Автор: alexxlab

Овощи на пару в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и в других моделях – отличная идея, для любителей разнообразных диетических блюд, а также для ребенка. Тем более что для этого во всех мультиварках предусмотрена программа Варка на пару и специальный контейнер пароварка в виде чаши с отверстиями. Какие овощи … Далее →

Если вы никогда не готовили кабачки на пару в мультиварке, советуем непременно это сделать. Настоящее диетическое и низкокалорийное овощное блюдо! Отличается нежным ненавязчивым вкусом. Парные кабачки можно подавать с оливковым маслом, любимым соусом, со сметаной или с йогуртом для ребенка. Готовятся кабачки быстро. Во время приготовления можете спокойно поговорить с … Далее →

Что можно быстро приготовить из куриного фарша в мультиварке? Готовим простые вторые блюда – рис с фаршем и котлеты. Рецепты подходят для приготовления в мультиварках редмонд, панасоник, филипс, поларис и других моделях. Ингредиенты к куриному фаршу с рисом в мультиварке: фарш куриный – 300 г; рис – 2,5 мульт.чашки; луковица – … Далее →

Свекла в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) может быть приготовлена по-разному. Ее можно отварить для салата, потушить с различными овощами или без них, сварить борщ и вкусный свекольник. Рассмотрим все режимы и программы, с помощью которых можно без особых хлопот сварить свеклу (буряк) в мультиварке. … Далее →

Приготовленные тефтели на пару в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) особенно полезны для ребенка и для тех, кто придерживается строгих диет. Для детей делать тефтели лучше всего из свежего фарша. Тогда они получаются достаточно сочными с приятным запахом. В фарш можно добавлять рис, гречку, … Далее →

Приготовьте сырники в мультиварке (поларис, панасоник, редмонд и других моделях) к завтраку –невероятно популярное блюдо украинской и русской кухни. Готовят сырники из творога с различными добавками, например, с орехами, курагой и т.д. А использование разнообразной сладкой подливки придает им восхитительный вкус. Первый рецепт сырников в мультиварке – с цукатами. Ингредиенты для сырников в мультиварке: … Далее →

Стерлядь в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) может быть приготовлена не только к праздничному застолью, но и для торжественного семейного обеда. Желающие приготовить из стерляди уху можете ознакомиться с рецептом приготовления здесь. Еще можно приготовить заливное блюдо из стерляди. Получится необыкновенно вкусно. Теперь предлагаем … Далее →

Простое и бесхитростное салатное блюдо – винегрет в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) приготовить очень просто. В МВ отварить овощи для него можно как в самой чаше, так и в паровой корзине на пару. Какой из этих способ выбрать – решайте сами. Например, можно … Далее →

Приготовленные куриные котлеты в мультиварке на пару (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях) являются полноценным диетическим продуктом. Котлеты из куриного фарша на пару в мультиварке готовятся быстро. Белка в курином мясе гораздо больше чем в говядине. Для детей очень полезно. Рецепт куриных котлет на пару в мультиварке очень … Далее →

Комплексные блюда дуэты в мультиварке рецепты приготовления

Мультиварка, кроме всего прочего, замечательна еще и тем, что в ней легко можно приготовить сразу два блюда, или блюда-дуэты. Ведь контейнер для варки на пару делит нашу кастрюльку на два отсека, и мы можем готовить сразу в обоих. Например, в чаше сварить картошку, а на пару приготовить мясо, рыбу или курицу по какому-то из многочисленных рецептов, которые вы найдете в этом разделе сайта.

Такие комплексные блюда, включающие сразу и второе, и гарнир, готовятся в мультиварке достаточно легко и получаются очень вкусными. Некоторые рецепты блюд-дуэтов для мультиварки позволяют обходиться даже без контейнера для варки на пару. И второе, и гарнир мы можем приготовить вместе, в одном отделении.

Комплексные блюда-дуэты в мультиварке получаются очень вкусными еще и потому, что пропитываются соком и ароматом друг друга. Получается просто объедение! А самое главное, что практически в два раза сокращается время приготовления и количество используемой посуды. Получается быстро, удобно и вкусно!

Опубликовано 19 августа, 2018 — 12:25 пользователем Марина

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого и сытного блюда: картошки в соусе в мультиварке. Картофель в остром томатном соусе, а именно такой я использовала на этот раз, очень легко приготовить на домашней кухне из доступных продуктов; их можно приобрести в любом магазине шаговой доступности.

Опубликовано 7 августа, 2018 — 15:08 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом изумительно вкусного и очень ароматного варенья из недозрелых или кислых яблок сорта антоновка, которое готовится в мультиварке.

Этот способ приготовления появился у меня несколько лет назад, когда у нашей антоновки под тяжестью плодов обломилась одна из веток, и моя соседка по даче дала мне рецепт этого потрясающего варенья. В нем кислота яблок идеальным образом переплетается со сладким вкусом изюма и пряными нотками корицы – сказочное сочетание!

Опубликовано 15 июля, 2018 — 15:10 пользователем Марина

В любой сезон и в любое время года мне нравится готовить для себя и своих близких легкие и простые ужины, богатые витаминами, минералами и другими полезными веществами. Лучшие источники всех этих компонентов – это рыба и овощи! Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт пикантного, насыщенного и интересного горячего блюда, описание которого можно найти в кулинарных книгах о традиционной русской кухне. Готовим в мультиварке рыбную солянку из белокочанной капусты с треской и солеными огурцами. Этот рецепт обязательно придется по вкусу всем тем, кто любит одноименный суп. Ведь наше второе готовится из тех же самых ингредиентов. В качестве варианта могу предложить заменить свежую капусту кислой.

Опубликовано 11 июня, 2018 — 12:48 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом изумительного варенья, которое особенно популярно в моей семье. Будем готовить в мультиварке веренье из клубники и ревеня с добавлением сока лимона. По традиции, именно им мы открываем летний сезон сладких заготовок.

Опубликовано 25 марта, 2018 — 11:06 пользователем Татьяна

Блюдо-дуэт, которое я готовлю в обычной мультиварке, состоит из отварного риса и парового филе трески. При этом треска упакована в лист пищевой фольги. Фольга, во-первых, не позволяет рыбному соку стекать на рис, чего многие не любят. Во-вторых, треска остаётся сочной и мягкой. Более того, треска лучше пропитывается соками лука и черешкового сельдерея, вместе с которыми она «запечатана» в фольгу.

Опубликовано 4 февраля, 2017 — 16:50 пользователем Оксана

Сегодня я расскажу вам, как приготовить в мультиварке горошницу с тефтелями – замечательное блюдо-дуэт, очень вкусное и полезное. Оно точно порадует вас и ваших близких!

Опубликовано 13 марта, 2016 — 12:20 пользователем Наталья Рукина

Представляю вашему вниманию очередное блюдо-дуэт в мультиварке. Мы имеем свинину и картошку. Вопрос — что можно приготовить? Картошку с мясом в мультиварке можно потушить, можно пожарить, можно приготовить отдельно друг от друга и так далее. А мы сегодня будем готовить их вместе и сделаем необычное блюдо, которое называется картулипорсс – «картофельные поросята». Это национальное эстонское блюдо, в котором мясо запекается в картофельном пюре.

Опубликовано 10 марта, 2016 — 20:34 пользователем Татьяна

Сегодня я вам расскажу, как приготовить «одним махом» в мультиварке рассыпчатый рис и «лимонное» куриное филе. В результате получается отличный вариант для ужина — куриная грудка с рисом в мультиварке. Вкусное, сытное и одновременно лёгкое блюдо. Куриная грудка, приготовленная на пару, считается еще и диетическим и очень полезным мясом.

Опубликовано 21 февраля, 2016 — 20:33 пользователем Наталья Рукина

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим очень интересное блюдо — зубатку запеченную в фольге с рисом в мультиварке. Достоинство этого блюда в том, что оно порционное и будет содержать рыбу с гарниром в одном горшочке.
Мясо зубатки рыхлое и мягкое, поэтому мы будем ее запекать. Несмотря на то, что мясо этой рыбы жирное, калорийность запечённой зубатки 137 ккал на 100 граммов.

Опубликовано 17 декабря, 2015 — 14:40 пользователем Елена

Камбала считается одной из самых вкусных и полезных морских рыб. Из нее можно приготовить множество разнообразных деликатесов. Но сегодня я выбрала очень простой рецепт и приготовила камбалу в мультиварке на пару. А в чаше одновременно сварила картошку, приготовив таким образом за один раз и очень вкусное второе, и замечательный гарнир. Сегодняшний же наш рецепт приготовления камбалы на пару в мультиварке не только простой и очень вкусный, но и допускает множество вариаций. Вы можете вдоволь сдобрить рыбку своими любимыми специями, а при подаче на стол щедро посыпать камбалу с картошкой зеленью. А в качестве дополнения к кушанью прекрасно подойдет кабачковая икра, любые свежие овощи, зеленый горошек или заготовленный на зиму овощной салат. Кушайте на здоровье!

Опубликовано 28 декабря, 2014 — 09:23 пользователем Елена

Приготовим острые куриные крылышки с картошкой в мультиварке.

Опубликовано 23 декабря, 2014 — 10:42 пользователем Елена

Говядина с картошкой — сочетание продуктов, приготовить которые можно огромным количеством способов. Сегодня я предлагаю вам очень простой, и при этом вкусный и чрезвычайно полезный рецепт их приготовления. Мы сварим картошку с говядиной на пару в мультиварке.

Опубликовано 8 июня, 2014 — 09:40 пользователем Елена

Как известно, врачи рекомендуют употреблять рыбу и морепродукты как минимум 2 раза в неделю. Регулярное употребление морской рыбы позволяет нам восполнить дефицит йода и полиненасыщенных жирных кислот, который у жителей средней полосы России наблюдается почти поголовно. Давайте же прислушаемся к советам докторов и приготовим в мультиварке скумбрию на пару, в фольге, чтобы сохранить в ней максимум полезных веществ.

Опубликовано 7 июня, 2014 — 07:15 пользователем Елена

Куриная грудка по полному праву считается одним из самых полезных, диетических видов мяса. Однако при приготовлении она часто получается суховатой. Но есть способы сделать ее по-настоящему вкусной! Сейчас вы узнаете, как приготовить очень вкусную и сочную куриную грудку с картошкой на пару в мультиварке.

Опубликовано 25 мая, 2014 — 06:10 пользователем Елена

Свинина и сыр — продукты, прекрасно гармонирующие между собой. А если добавить к ним еще чеснок, горчицу и другие специи, то получится совсем вкуснятинка! Итак, знакомьтесь: свинина с сыром в мультиварке, приготовленная на пару.

Опубликовано 5 мая, 2014 — 18:06 пользователем Елена

Жареная курочка с картошечкой! От одного этого словосочетания у любого потекут слюнки. Давайте же пожарим курицу с луком и картошкой в мультиварке.

Опубликовано 25 марта, 2014 — 07:03 пользователем Елена

Сегодня на нашем столе очередное блюдо-дуэт: приготовленные на пару в мультиварке фрикадельки с картошкой. Удивительно вкусное и нежное кушанье, которое не стыдно подать и на праздничный стол! Причем готовится оно довольно быстро и вполне может выручить вас, если гости нагрянули неожиданно.

Опубликовано 24 января, 2014 — 18:39 пользователем Елена

Мультиварка, кроме всего прочего, замечательна еще и тем, что позволяет приготовить блюда-дуэты. В чаше мультиварки готовится основное блюдо, а в корзинке-пароварке одновременно с ним — гарнир. Именно такое блюдо-дуэт — тушеную печень с картошкой в мультиварке — я и предлагаю сегодня вашему вниманию.

Опубликовано 17 сентября, 2013 — 10:53 пользователем Елена

Предлагаю сегодня приготовить диетический вариант обеда или ужина — куриные котлеты в мультиварке на пару.

Опубликовано 30 мая, 2013 — 14:56 пользователем Елена

В мультиварке есть разные режимы, позволяющие готовить долго — томить блюда, или приготовить на скорую руку. Ведь не всегда есть время, да и желание возиться с блюдами. Тогда можно воспользоваться такими рецептами и приготовить быстрый ужин в мультиварке.

Например, макароны с сосисками, которые можно приготовить в мультиварке за 10-15 минут. А если ужин будет еще и полезный, как у нас, то цены ему нет.

Страницы

Блюда на пару — рецепты с фото на Повар.ру (251 рецепт блюд на пару) / страница 6

Морковные котлеты на пару 3.8

Вкусные и полезные, диетичские и лечебные — это все о морковных котлетах на пару. Готовить легко, вкус замечательный и самое главное — ваш организм будет вам очень благодарен! …далее

Добавил: Арина Вольская 02.07.2014

Манты узбекские 1.0

На Кавказе и в восточных странах во многих семьях очень часто готовят манты. Это блюдо чем-то похоже на более привычные для нас русские пельмени, но оно отличается в технологии приготовления. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.02.2017

Диетическая печень

Если вам по душе не только вкусные, но и полезные, низкокалорийные блюда, тогда хочу научить вас, как приготовить диетическую печень. Чудесная закуска без лишних хлопот для всей семьи. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.09.2018

Котлеты из индейки на пару 3.5

Рецепт приготовления вкусных котлет из индейки на пару для всех любителей здоровой и полезной пищи. Хорошее блюдо на обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.07.2014

Кукуруза в мультиварке на пару 3.7

Отличный способ приготовить кукурузу в початках очень быстро и вкусно. И не забывайте, что в кукурузе содержится много витаминов, так что это еще принесет пользу вашему организму. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Лосось под соусом «Тартар» 5.0

Простой, легкий и изысканный ужин всего за 20-30 минут — думаете, что это нереально? Тогда я расскажу, как приготовить лосося под соусом «Тартар». Побалуйте себя и своих близких такой вкуснятиной. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.12.2016

Позы 4.4

Всем истинным мясоедам предлагаю сделать сочные, аппетитные бурятские позы в домашних условиях. Это очень сытно, вкусно и ароматно. Попробуйте повторить этот рецепт, и вы не пожалеете. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.10.2015

Семга в пароварке 5.0

Невероятно удачное сочетание потрясающего вкуса и пользы в одном блюде — это о сочной, нежной и аппетитной рыбе на пару с овощами. Очень рекомендую в качестве обеда или ужина для всей семьи. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.11.2016

Пудинг творожный на пару 4.5

Этот творожный пудинг прекрасно подойдет для взрослых и детей: нежный и в меру сладкий, — он несомненно вкусный. Приготовленный на пару,- значит ещё и очень полезный! Смотрите рецепт и готовьте своим близким этот полезный и вкусный десерт! …далее

Добавил: MayaMalikova 12.03.2018

Паровые биточки 3.4

Если вы решили приготовить вкусный, но при этом полезный и низкокалорийный обед, то я думаю, лучшего варианта, чем эти паровые биточки, вам не найти, к тому же делаются они довольно быстро и просто. …далее

Добавил: Dashuta 20.01.2015

Котлеты из трески на пару 3.7

Рецепт котлет из трески на пару предельно прост, его освоит каждый, даже начинающий кулинар. Однако котлеты получаются изумительно вкусные, нежные, диетические — не устоит никто! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.07.2014

Баклажаны на пару 4.7

Баклажаны на пару — это легкая, низкокалорийная закуска для любителей пикантного вкуса чеснока и баклажан. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.07.2014

Рецепт рыбы в пароварке 5.0

Вам стоит задуматься о покупке пароварки, если у вас маленькие дети, если соблюдаете диету или хотите питаться полезной едой без жира. С удовольствием делюсь с вами рецептом рыбы в пароварке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 12.07.2017

Ленивые манты в пароварке 4.3

Спешу поделиться с вами потрясающе простым рецептом ленивых мантов в пароварке. Получается много очень сытный, сочных и вкусных рулетиков, которые и гостям не стыдно подать, и домашних легко удивить! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.01.2015

Куриная грудка на пару в мультиварке 4.8

Сочное и ароматное диетическое блюдо из куриной грудки. Специи используйте по желанию, для самых маленьких их вовсе лучше убрать. Куриная грудка прекрасно сочетается с любыми гарнирами. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2016

Манты с грибами и картошкой 4.0

Хочу вам предложить очень сытный и вкусный вариант обеда или ужина для всей семьи — манты с грибами и картошкой в домашних условиях! Делается довольно просто, времени отбирает немного — попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.01.2015

Дрожжевое тесто на пару

Попался мне на глаза рецепт приготовления булочек из дрожжевого теста на пару. Попробовал — и должен признаться, что это очень вкусно. Ничего не нужно выпекать, что гораздо полезнее для желудка! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.05.2017

Красная рыба на пару 3.6

Любите красную рыбу? При помощи вашей мультиварки можно приготовить замечательную рыбу на пару. Блюдо готовится очень быстро и прекрасно сочетается с всевозможными гарнирами. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.06.2015

Индейка в пароварке в фольге 4.4

Мясо индейки, приготовленное в пароварке по этому рецепту, получается очень сочным и вкусным. Не верите? А вы рискните и приготовьте. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.01.2016

Брокколи на пару 4.0

Знать, как приготовить брокколи на пару, пригодится каждому — ведь это самый полезный способ готовки, при котором сохраняются все витамины и полезные вещества этого замечательного овоща! …далее

Добавил: Арина Вольская 02.07.2014

Горбуша на пару в мультиварке 3.4

Приготовленная горбуша на пару в мультиварке в домашних условиях — это великолепное решение во время разгрузочных дней или поста. Очень рекомендую для всех, кто заботится о своем здоровье! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.07.2014

Форель на пару 4.3

Форель — очень полезная и богатая витаминами и минералами рыба! Приготовление рыбы на пару — процесс простой! Форель варится вместе со специями и ломтиками лимона в пароварке. Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Камбала на пару в мультиварке 4.0

Что может быть вкуснее и полезнее, чем приготовленная на пару рыба камбала, да еще и в мультиварке! Просто, быстро и вкусно! …далее

Добавил: Razalin 17.03.2015

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями 3.0

Любите котлеты? Тогда обязательно попробуйте их приготовить из куриного фарша с добавлением овсяных хлопьев и плавленого сыра. Котлеты получаются мягкими, нежными и очень аппетитно выглядят на столе. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.03.2017

Семга на пару 4.4

В связи с тем, что семга — достаточно жирная, оптимальный способ приготовления этой рыбы — варка на пару. Готовить можно в мультиварке или в пароварке. На гарнир подается рис или картофель, овощи. …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.11.2014

Говядина в пароварке 4.2

Если хотите разнообразить ваш рацион, и немного его «облегчить», сделать более здоровым, — тогда попробуйте этот простой рецепт говядины в пароварке. Полезное и сочное блюдо, рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.11.2014

Картошка в пароварке 4.7

Люди, которые имеют проблемы с желудком или придерживаются диет, знают, что от жареного картофеля стоит отказаться (да и вообще, если уж быть честными, ото всех подобных блюд). Но есть хорошая замена. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.11.2016

Котлеты на пару 4.5

Простой рецепт котлет в пароварке. Куриные котлеты на пару с картофелем можно использовать в детском питании с 1 года. К котлетам хорошо подать витаминный салат из капусты. …далее

Добавил: Jess 02.07.2014

Кижуч на пару 4.6

Вкусная рыбка, приготовленная на пару — это очень полезное блюдо. А если эта рыбка из семейства лососевых — тогда полезно вдвойне! Приготовьте её для всей семьи, и кушайте на здоровье! …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.05.2016

Спаржа на пару 4.5

Самый лучший способ приготовления спаржи — отварить ее на пару! Таким образом мы можем сохранить не только целостность, но и все полезные свойства данного продукта. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.06.2016

Сазан в мультиварке на пару 3.8

Предлагаю вариант, как приготовить сазан в мультиварке на пару, всем тем, кто заботится о своем здоровье и о стройности фигуры. Лёгкая и нежная рыбка очень полезна для нашего организма, попробуйте! …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.12.2015

Акула на пару 5.0

Мясо акулы является обычным морепродуктом во многих странах, включая Японию, Австралию и Новую Зеландию. Особенно ценятся плавники, из них готовят суп. Я расскажу, как приготовить акулу на пару. …далее

Добавил: Алла 23.03.2017

Паровые котлеты в мультиварке 4.2

Не забывайте о том, что блюда, которые мы кушаем должны быть не только вкусными, но и полезными! Этот рецепт паровых котлет в мультиварке поможет вам совместить приятное с полезным! …далее

Добавил: Dashuta 04.07.2014

Котлеты из щуки на пару 5.0

Предлагаю приготовить котлеты из щуки на пару. Котлеты по этому рецепту получаются не только полезные, но и очень вкусные! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.08.2019

Ханум в мультиварке 3.0

Попробуйте приготовить Ханум в мультиварке, я уверенна, вы останетесь очень довольны. Это блюдо необыкновенно вкусное и сытное, едят с удовольствием даже дети. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.12.2019

Минтай на пару в мультиварке 5.0

Минтай — очень полезная рыба, особенно, если приготовить ее в мультиварке на пару. Минтай не теряет витамины и полезные вещества. Рыбка получается очень вкусной и сочной. Попробуйте! …далее

Добавил: Маришка Т. 28.05.2019

Пегодя 5.0

Пегодя — это пирожки корейского происхождения. Несмотря на сытную начинку из свинины с капустой, они легкие и воздушные, так как готовятся на пару. Это отличная альтернатива жареным пирожкам. …далее

Добавил: Кристина 04.09.2019

Тибетские пельмени 5.0

Всем поклонникам пельменных блюд предлагаю еще одну удачную альтернативу пельменям, мантам или вареникам. Будем готовить тибетские пельмени — момо. Момошки очень вкусные, советую приготовить! …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.10.2019

Судак на пару

Судак на пару получается очень вкусным и нежным. Рецепт понравится всем, кто следит за своим весом, за состоянием своего здоровья и несмотря ни на что, хочет вкусно питаться. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.05.2019

Шарики из булгура на пару 5.0

Эти шарики прекрасно подойдут в качестве гарнира или просто в качестве закуски. Если заменить сыр на тофу, то блюдо становится постным и еще более диетическим. Готовится быстро и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.04.2018

Блюда на пару — рецепты с фото на Повар.ру (251 рецепт блюд на пару) / страница 4

Пангасиус в мультиварке на пару 4.3

Приготовление рыбы на пару в мультиварке — очень удобный и простой процесс! К тому же, «паровые» блюда считаются гораздо полезнее, чем жареные. На гарнир можно сварить картофель или рис. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.03.2015

Мясной рулет на пару 2.5

Хочу вам предложить очень интересный, практически диетический рецепт приготовления мясного рулета на пару. Очень вкусно и сытно, при чем и в холодном, и в горячем виде съедается моментально! Вперед! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.09.2014

Пироги на пару 4.5

Прекрасные приготовленные на пару пироги! По форме пирожки напоминают большие грибочки. Начинка готовится из мясного фарша и репчатого лука. Блюдо подходит для любых праздничных мероприятий! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.11.2014

Цветная капуста в мультиварке на пару 4.6

Как только мне подарили мультиварку, у меня сразу появилась куча новых блюд, которые раньше я не делала из-за кажущейся трудоемкости процесса. Одним из первых освоила рецепт цветной капусты на пару. …далее

Добавил: Galate 02.07.2014

Котлетки «Овощные» на пару 5.0

Котлетки «Овощные» на пару — очень полезные котлеты, которые будут поддерживать вашу фигуру в стройности и красоте! Летом такое блюдо — незаменимое. Пробуем! …далее

Добавил: Ksenia92 30.07.2014

Пангасиус в пароварке 2.4

Пангасиус, приготовленный на пару, получается очень вкусным и сытным. Рыбка предварительно маринуется в соевом соусе и специях. Готовое блюдо идеально сочетается с картофельным или рисовым гарниром. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.03.2015

Суфле мясное паровое 5.0

Иногда я делаю разгрузочные дни для всей семьи. Нет, голодать мы не будем! Просто побережем поджелудочную с селезенкой. Вот, как приготовить суфле мясное паровое. Очень полезно и питательно! …далее

Добавил: Маргарита 18.10.2016

Цветная капуста для похудения 4.2

Давно известно, что цветная капуста обладает отличными диетическими и вкусовыми качествами. Рекомендуется употреблять капусту для похудения или для профилактики ожирения. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.06.2015

Треска на пару 5.0

Хотите перейти на здоровое питание, но не знаете, с чего начать? Тогда попробуйте самый простой вариант. Начните делать протеин и гарнир на пару. Это самый верный способ изменить свой рацион. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2017

Мясо на пару в мультиварке 4.4

Ищите рецепт не только вкусного, но и полезного блюда? Тогда предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении мясо на пару в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.07.2014

Кнедлики на пару 5.0

Кнедлики на пару — очень вкусное и сытное бдюдо, которое относится к чешской и словацкой кухне. …далее

Добавил: Nufica 02.07.2014

Куриная грудка на пару 4.4

Вкусная курочка, приготовленная на пару, которая подойдет к любым гарнирам или овощным салатам. Готовить можно в пароварке или мультиварке, в любом случае — результат превосходный! Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.05.2015

Куриная грудка в пароварке 3.0

Если вы до сих пор ассоциируете диетические блюда с такими, которыми нельзя наесться, то вы сильно ошибаетесь. Просто в них не содержится лишних жиров, но зато есть много-много пользы. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.08.2016

Бифштекс в мультиварке на пару 5.0

Сегодня задался вопросом: как приготовить бифштекс в мультиварке на пару? Выход был найден методом проб и ошибок. Результат порадовал, ведь мясо, приготовленное на пару, гораздо полезнее обычного! …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.10.2016

Гречка с куриным филе 2.5

Ароматная, полезная, вкусная и несложная в приготовлении гречка с куриным филе в домашних условиях — прекрасный вариант для обеда и ужина всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015

Рыбные котлеты детям 5.0

Малыши бывают очень привередливы в еде, поэтому мамам приходится изобретать не только полезные, но и оригинальные блюда. Знакомая ситуация? Тогда запоминайте этот простой рецепт котлеток. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

Синец с овощами на пару

Рецепты приготовления рыбы синец не такие уж и разнообразные, но любое блюдо из этой рыбы всегда восхитительное по вкусу. Даже мясоеды и те, кто на диете, смогут оценить синец с овощами на пару. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.02.2017

Кижуч на пару в мультиварке 3.0

Если у вас есть мультиварка, значит вы легко сможете приготовить рыбу на пару. Это полезное, вкусное блюдо и готовится очень легко. Просто возьмите и попробуйте его прямо сегодня! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.03.2017

Палтус на пару 1.0

Готовить на пару — это настоящее искусство, у которого есть свои почитатели. Предлагаю довольно интересный рецепт палтуса на пару, способный привести в восторг любителей рыбы и еды на пару. …далее

Добавил: Gertruda 02.07.2014

Картофель на пару 5.0

Этот простой рецепт картофеля на пару иллюстрирует один из самых полезных способов приготовления картошки, ведь именно варка на пару сохраняет максимум витаминов в исходном продукте. Пробуем? 🙂 …далее

Добавил: Kurzyupa 02.07.2014

Тефтели с рисом на пару 4.7

Сегодня в меню у нас будут отличные тефтели с рисом на пару — блюдо для тех, кто хочет перейти на здоровое питание. И не думайте, что они получатся пресными, я с легкостью докажу вам обратное. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Омлет на пару 4.5

Это самое простое и вкусное блюдо из яиц, которое вы приготовите за считанные минуты. Такой омлет получается невероятно нежным и воздушным, поэтому он понравится всем без исключения. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Вареники с творогом и изюмом 3.0

Безумно вкусные, ароматные и сытные — ну кто же не делал вареники с творогом и изюмом в домашних условиях! А если вы все-таки еще не пробовали, тогда настоятельно рекомендую познакомиться! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.01.2015

Китайские пирожки на пару 4.0

Китайская кухня не ограничивается приготовлением свинины, утки, риса или лапши. Вот недавно делал вкусное блюдо, и сегодня расскажу подробный рецепт, как приготовить китайские пирожки на пару. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2016

Свинина на пару 5.0

Хочу рассказать, как сделать свинину на пару. На самом деле, у кого есть пароварка — сразу советую, готовьте мясо именно там, и еще — готовьте с овоами. Я вот готовила с капустой. Невероятно вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.11.2014

Куриная колбаса в домашних условиях 4.1

Хотите узнать, как приготовить куриную колбасу в домашних условиях? Прочитав рецепт, вы поймете, что колбаса, приготовленная дома — это совсем несложное блюдо. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.02.2016

Филе трески в пароварке 3.0

Полезный и вкусный рецепт приготовления филе трески в пароварке перед вами! Попробуйте и вы, вам понравится результат: от такого легкого ужина и не поправитесь, но и голод здорово утолите! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.11.2016

Творожная запеканка в мультиварке для детей 5.0

Чуть ниже вы узнаете о том, как приготовить творожную запеканку в мультиварке для детей. Рецепт из самого детства, не считая того, что запекать мы его будем по новому способу не в духовке. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Куриные тефтели на пару 4.5

Куриные тефтели, приготовленные на пару – это прекрасное диетическое блюдо, которое восхитит Вас своими вкусовыми качествами! …далее

Добавил: Antares 02.07.2014

Цветная капуста для кормящей мамы 5.0

Очень простой рецепт цветной капусты для кормящей мамы, не только полезный и гипоалергенный, но еще и вкусный! Ведь даже при правильном питании можно кушать вкусную и ароматную еду! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.06.2015

Индейка в пароварке с овощами 3.7

Всем любителям вкусной и полезной домашней еды я посвящая этот простой рецепт индейки в пароварке с овощами. Вам понравится и вкус, и аромат, и внешний вид этого блюда. Попробуйте и убедитесь сами! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.02.2016

Рыба в мультиварке на пару 3.9

Предлагаю вам убедиться в том, что полезное может быть вкусным. Рыба, приготовленная в мультиварке на пару, — очень легкое, вкусное и невероятно полезное блюдо. Читайте рецепт! …далее

Добавил: Glasha 02.07.2014

Фрикадельки на пару 4.1

Любите фрикадельки? А я вам расскажу, как сделать фрикадельки на пару, да еще и полезнее своих жареных аналогов! Такие вкусные и полезные фрикадельки даже деткам можно давать! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.01.2015

Котлеты паровые в мультиварке «Панасоник»

Вы часто балуете себя различными вкусными блюдами на пару? Недавно, например, я узнала, что котлеты паровые в мультиварке «Панасоник» станут отличным вариантом для обеда и даже низкокалорийного ужина. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.08.2017

Овощи в пароварке 5.0

Если хотите приготовить полезное и простое блюдо, знайте, что овощи в пароварке станут отличным вариантом. Благодаря тому, что овощи готовятся на пару, в них сохраняется максимум полезных свойств. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.11.2016

Сырники в мультиварке на пару 3.9

Сырники в мультиварке на пару — довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети — любители сладенького. …далее

Добавил: Sauliute 02.07.2014

Котлеты из индейки в пароварке 5.0

Приготовить котлеты из индейки в пароварке можно всего за один час. Это блюдо с низкокалорийным гарниром получается очень вкусным и полезным. Так что обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.02.2016

Рыба в скороварке 5.0

Вкусно, быстро и полезно приготовим рыбу на скорую руку к обеду или ужину в скороварке. Рыба получается очень нежной, а вместо гарнира прекрасно подойдут овощи, которые готовятся вместе с рыбой. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.10.2016

Кета в пароварке 2.6

При помощи пароварки можно приготовить самую вкусную и полезную пищу! К примеру, вареную рыбу, а именно — кету! Сочная, красивая рыба очень хорошо сочетается с любым гарниром. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.11.2014

Куриные котлеты с брокколи на пару 5.0

Брокколи, наверное, один из моих любимых видов овощей. Из него можно так много приготовить прекрасных горячих блюд, супов и гарниров. А ещё узнайте, как приготовить куриные котлеты с брокколи на пару. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Рецепты для пароварки — готовим на пару

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Манты классические 4.4

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе «манты» означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2017

Манты в форме розочек 4.9

Кто не любит вкусно покушать? А если это еще и красиво? Предлагаю посмотреть мой рецепт приготовления вкуснейшего блюда «Манты» в форме розочек! Подается со сливочным маслом и овощами. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Вареники с творогом на пару 5.0

Решила я приготовить вареники с творогом, да не простые, а на пару! Блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное! Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Паровые пирожки 5.0

Хочу предложить вам необычный рецепт, сочные вкусные паровые пирожки с курочкой! Дрожжевое тесто, маринованная курица с соевом соусе с маслом, и всё это готовится в пароварке! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.11.2018

Манты с говядиной и тыквой 5.0

Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант — манты с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сочно и ароматно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.09.2018

Гошнан 5.0

Гошнан – это уйгурская лепешка с мясной начинкой. Готовится такая лепешка интересным способом: сначала она жарится на сковороде в растительном масле, а затем доводится до готовности в мантышнице. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Гуль-ханум с тыквой и курицей 5.0

Гуль-ханум — это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 17.09.2018

Овощи на пару «Вкусные» 4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Котлеты под грибным соусом 4.4

Предлагаю сделать блюдо менее калорийным и не жарить котлеты, а приготовить их на пару. Подавайте котлеты с любимыми соусами, мой — грибной! И сегодня я покажу, как быстро и просто его приготовить. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.08.2016

Ганаш 5.0

Ганаш – это крем на шоколаде, сливках и сливочном масле, который используется в кондитерском деле для украшения тортов, пирожных и других десертов. Рецепт, как приготовить ганаш, простой и быстрый. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.02.2017

Паровые котлеты в пароварке 5.0

А как вам такой вариант: скушать аппетитную котлетку абсолютно без вреда для фигуры и здоровья? На мой взгляд, совсем неплохо, поэтому сегодня у нас в меню вкуснейшие паровые котлеты в пароварке. …далее

Добавил: Dashuta 18.08.2014

Ёжики из фарша с рисом 5.0

Именно благодаря рису ёжики получаются такие «колючие». Для деток младшего возраста возьмите куриное или индюшиное филе, а в целом можно брать свинину. Смотрите, как приготовить ежики из фарша с рисом …далее

Добавил: Вика Василенко 14.09.2016

Маньтоу 5.0

Маньтоу или просто паровые пампушки — это китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая. …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.05.2019

Диетические пирожки 5.0

Очень вкусно, нежно, легко и быстро! Для тех, кому нельзя жирного и жареного, предлагаю рецепт, как приготовить диетические пирожки без выпечки. Готовим на пару с помощью пароварки или мультиварки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.09.2016

Биточки из манной каши с творогом 5.0

Нежнейшее лакомство из манной каши на молоке! Я часто делаю биточки, но для деток рекомендую готовить на пару. Если готовите взрослым, то можно жарить их на растительном масле. Давайте посмотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2016

Лезгинский хинкал 2.0

Хинкал лезгинский — традиционное блюдо дагестанской кухни. Слоеные хинкалы подаются к столу с отварным мясом и бульоном. Получается очень сытно и аппетитно. Отличное кушанье для большой семьи! …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.10.2016

Гамбовцы 4.9

Уже не первый раз делаю эти булочки и не перестаю удивляться, какие же они замечательные! Если коротко сказать — мягкие, воздушные, со вкусной посыпкой! Обязательно приготовьте гамбовцы! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.01.2017

Курица с брокколи в сливочном соусе 4.3

Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2016

Манты с тыквой по-таджикски 4.0

Недавно я пробовала добавлять тыкву в манты с мясом, а теперь решила приготовить манты с одной тыквой. Моей семье очень понравилось, даже дети с удовольствием полакомились. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.08.2016

Ханума блюдо 5.0

Это блюдо можно встретить в узбекской, казахской, таджикской кухне, в зависимости от этого и может иметь такие названия: ханум, ханума, ханым, хунан, хунон, хоним. Смотрим, а еще лучше — готовим! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

Суфле из индейки для детей 4.1

Такое суфле я часто готовлю для своей дочки. Филе, благодаря паровой обработке, нежное и сочное, да и сливочное масло с молоком делают его еще более вкусным. Смотрите подробнее, как приготовить суфле! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.05.2016

Ханум 4.1

В восточной кухне можно встретить много «знакомых» блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить ханум. По вкусу блюдо напоминает пельмени или манты. Сытное и вкусное, к обеденному столу — то, что нужно! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Суфле из индейки в мультиварке 4.6

Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

Цзяоцзы 5.0

Цзяоцзы- это китайские пельмени. Это блюдо ставят на новогодний стол, почти в каждой китайской семье, прямо как наш салат «Оливье». Начинка может быть любая, как мясной фарш, так и сыр или овощи. …далее

Добавил: Леся Федунова 27.12.2018

Куриное пюре для грудничка 5.0

Когда у вас есть маленький ребёнок, то без блендера или миксера на кухне просто не обойтись. Только с ними у вас получится правильное по текстуре пюре для первого прикорма. А рецепт будет простым. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2018

Творожная запеканка на пару 4.5

Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Манты с бараниной и тыквой 5.0

Сочные, ароматные и необыкновенно вкусные! Рекомендую непременно приготовить манты с бараниной и тыквой и побаловать близких этим вкуснейшим блюдом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.01.2020

Куриная колбаса 3.8

Каждая мама хочет для своего малыша не только вкусной еды, но и безопасной. Я расскажу как приготовить куриную колбасу полезно и вкусно! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2016

Пян се 4.8

Пян се — это корейские дрожжевые пирожки с капустно-мясной начинкой. Готовятся они на пару и являются частью фаст-фуда. Смотрите, как приготовить пян се, и пробуйте эти вкуснейшие пирожки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.01.2017

Китайские паровые булочки 5.0

Китайские паровые булочки необыкновенно нежные, пышные и вкусные. Они особенно актуальны в пост, поскольку готовятся на растительном масле. При этом стоят буквально копейки, а удовольствия масса. …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.01.2019

Постные котлеты на пару 4.6

Пост — это не повод отказываться от полноценной еды. Большинство блюд в это время просто должны делаться из других продуктов, которые могут быть совсем неплохими заменителями. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.03.2018

Ханум с фаршем и картошкой 5.0

Ханум — национальное узбекское блюдо, которое представляет из себя некое подобие мантов, только в виде рулета, с самой разнообразной начинкой. Предлагаю приготовить ханум с фаршем и картошкой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.10.2019

Буузы (классический рецепт) 5.0

Буузы (позы) — блюдо бурятской и монгольской кухни. Блюдо родственно хинкали или мантам, но в отличии от последних, начинка в буузах исключительно мясная. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.09.2019

Вегетарианские сосиски 5.0

Надумали приготовить вегетарианские сосиски, воспользуйтесь этим простым рецептом. Сосиски готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают классические. Попробуйте, ведь это очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.04.2015

Паровые зразы 5.0

Зразы могут стать прекрасным дополнением как к овощному гарниру, так и к макаронам или крупам. А если приготовить паровые зразы, то блюдо получится не только вкусное, но и полезное! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.06.2019

Рыба в пароварке в фольге 4.3

В пароварке можно приготовить очень вкусную рыбу. Она готовится, завернутой в фольгу, это позволяет сохранить весь сок, который выделяется в процессе приготовления. Одним словом — стоит попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.01.2015

Голубцы в пароварке 2.8

Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт голубцов в пароварке из пекинской капусты. Сочная начинка в нежнейшей «шубе» — отличный вариант для полезного обеда или ужина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.01.2015

Паровые куриные котлеты 4.6

Паровые куриные котлеты — диетическое блюдо. Может для кого-то еда, приготовленная на пару, не вкусна, но обжаренные в масле котлеты теряют все свои полезные свойства и даже вредны для организма. …далее

Добавил: Vaso 27.07.2013

Котлеты мясные на пару 4.3

Котлеты, приготовленные на пару, гораздо здоровее жареных. Их просто приготовить, а относятся они к диетическим блюдам. …далее

Добавил: Vikulia 19.05.2015

Что известно о совместимости продуктов

Если же одновременно подаются продукты, требующие разных составляющих в желудочном соке, то они взаимно нейтрализуют друг друга и переваривание идёт медленно, возникает тяжесть и другие проблемы. Поэтому и говорят о совместимости продуктов для одновременного приёма.

• белковые, требующие для переваривания кислые ферменты;
• кислые растительные продукты;
• слабокислые, не крахмалистые растительные продукты;
• крахмалистые продукты, ферментирующиеся в щелочной среде.

Традиционное второе блюдо, мясо с гарниром из каши или картофеля усваивается плохо, а с капустным гарниром хорошо. При неправильном приёме пищи она плохо усваивается, большая часть питательных элементов уходит в отходы.

Прекрасная витаминная зелень салата и шпината при добавлении соли теряет пользу полностью. Зелёный чай с молоком — бесполезное сочетание. Кофе и бутерброд взаимно уничтожают полезность.

Дыня несовместима с любыми продуктами. Её едят в промежутках между приёмами другой пищи, составляющих не менее двух часов. К таким же несовместимым продуктам относится свежее молоко. Это белковый продукт, но в кислой среде оно сворачивается.

Почему нельзя есть дыню с другими продуктами?

Оказывается, сладкий овощ пробудет в желудке считаные минуты, перевариваться дынная масса будет в кишечнике. Если же ей воспрепятствовать, задержать в желудке, проблем не оберёшься. Здесь она быстро забродит, не перевариваясь, со всеми последствиями – метеоризм, диарея, колики, тошнота. Поэтому и нужно для полного наслаждения медовым вкусом чарджуйской дыни освободить желудок и неспешно вилочкой положить кусочек в рот, закрыв глаза от удовольствия. Это вкушение принесёт много пользы. Вот почему дыню нужно есть отдельно от других продуктов.

• энергетические составляющие в основном углеводы;
• пищевые волокна;
• витамины и минералы.

Однако железа в дыне в 10 раз больше чем в курином мясе и молоке. Калия присутствует 120 мг, много никотиновой кислоты, витамина С. Благодаря большой концентрации фолиевой кислоты, продукт рекомендуют людям с ослабленной мозговой деятельностью, пожилым людям. Полезна дыня и при заболеваниях печени, малокровии, заболеваниях сердечнососудистой системы. Вещество сепероксиддисмутаз, присутствующее в дыне, восстанавливает душевный покой, снимает усталость.

1. Дыня с молоком или кисломолочными продуктами создаст бурный слабительный эффект. Поэтому не стоит покупать детям йогурт с дыней. Несмотря на уверения производителей, если продукты натуральные, понос не заставит себя ждать.
2. Нельзя есть дыню совсем натощак, начнутся проблемы со вздутием и тошнотой. Опасно это для тех, у кого проблемы с ЖКТ.
3. Алкоголь и дыня несовместимы. Здесь три пути проблем. Одни жалуются на сильный запор, другие сдают нормы ГТО по пути в туалет. Есть и третьи, кого увозит скорая для промывания желудка.
4. Кормящим мамам не стоит лакомиться дыней. У малыша неизбежно возникнет послабление стула. Этого боятся все мамы, так как моментально наступает обезвоживание детского организма.
5. Запивать дыню водой тоже не рекомендуется, брожение, колики и диарея могут возникнуть вскоре.

Совмещение приводит к неприятностям и объясняет, почему нельзя есть дыню с другими продуктами. На особом месте стоит взаимодействие двух целебных продуктов, мёда и дыни в желудке.

Почему нельзя есть дыню с медом?

Однако есть люди, которые едят мёд и дыню одновременно без последствий. Медики считают, что совместимость дыни и меда даже для здорового человека под вопросом. Для тех, кто перенёс полостную операцию, и имеет спайки и рубцы, могут получить непроходимость кишечника. Поэтому рисковать своим здоровьем и превращать два целебных продукта в гремучую смесь для организма не стоит. Людей, которые всегда едят дыню с мёдом и не испытывают неприятных ощущений, единицы. Прежде чем провести эксперимент, подумайте, кому это надо?

Видео о солнечном плоде

Экология потребления. Сочный ломоть сладкой дыни – особенное удовольствие. Не отказывайте себе в нем, ведь дынный сезон не так уж долог.

Сочный ломоть сладкой дыни – особенное удовольствие. Не отказывайте себе в нем, ведь дынный сезон не так уж долог. В последние годы употребление дыни почему-то обросло огромным количеством мифов. То и дело хозяйки на бахчевых развалах предпочитают дыням арбузы, приговаривая, что дыню можно есть не всем и не всегда. А ведь это далеко не так. Мы поможем вам развеять самые популярные мифы об этой чудесной восточной красавице: кому нельзя есть дыню, с какими продуктами ее не стоит сочетать, и многие другие.

МИФ 1. ДЫНЯ – БЕСПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ, В КОТОРОМ НЕТ НИЧЕГО, КРОМЕ ВОДЫ И САХАРА.

ДОЛЯ ПРАВДЫ: сахара в дыне содержится немало: до 16-20% в зависимости от сорта.

НА САМОМ ДЕЛЕ: дыня богата и витаминами С, РР, витаминами группы В. Кроме того, в дыне много калия (это хорошо для сердечно-сосудистой системы) и фолиевой кислоты (как вы наверняка знаете, она полезна для беременных женщин). Кроме того, дыня содержит много железа.

МИФ 2. ДЫНЮ МОЖНО ЕСТЬ НЕ ВСЕМ

ДОЛЯ ПРАВДЫ: дыню нельзя употреблять при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях кишечника, особенно в период обострения.

НА САМОМ ДЕЛЕ: дыню рекомендуют употреблять при желчекаменной и мочекаменной болезнях, благодаря большому содержанию железа она полезна при анемии, малокровии.

Кроме того, дыня рекомендуется при восстановлении после операций, при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях почек и печени. Дыня успокаивает нервную систему.

МИФ 3. ДЫНЮ НЕЛЬЗЯ ДАВАТЬ ДЕТЯМ

ДОЛЯ ПРАВДЫ: некоторые педиатры считают, что детям до 3 лет дыню лучше не давать, потому что в этот период малышам лучше есть только нейтральную пищу. Когда ребенок минует трехлетний возраст, можно начинать давать ему дыню, наблюдая за его реакцией.

НА САМОМ ДЕЛЕ: некоторые специалисты полагают, что дать попробовать кусочек дыни ребенку можно уже в годовалом возрасте. Кроме того, дыня является хорошим глистогонными средством для детей и полезна в случае детских запоров. Так что окончательное решение, в каком возрасте ваш ребенок впервые попробует дыню, остается за вами.

МИФ 4. БЕРЕМЕННЫМ И КОРМЯЩИМ ЖЕНЩИНАМ ДЫНЮ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ

ДОЛЯ ПРАВДЫ: женщинам, которые кормят детей грудью, дыня не рекомендуется. Есть мнение, что это может спровоцировать нарушение пищеварения у малыша.

НА САМОМ ДЕЛЕ: беременным женщинам долька дыни не повредит. Умеренное потребление дыни во время беременности помогает успокоить нервную систему, улучшает работу кишечника, нормализовать водно-солевой баланс.

МИФ 5. ДЫНЮ НЕЛЬЗЯ ТЕМ, КТО ХУДЕЕТ

ДОЛЯ ПРАВДЫ: как мы уже выяснили, дыня – продукт очень сладкий, содержащий много сахара, так что при поедании дыни расщепление жира приостанавливается, а при переедании дыни – лишние углеводы могут и способствовать накоплению жира.

НА САМОМ ДЕЛЕ: дыня не так уж калорийна – в ней всего около 35 ккал на 100 г, а белков и жиров почти не содержится. В дыне также много клетчатки, которая хорошо влияет на работу кишечника, буквально выметая из него токсины.
Кроме того, существуют даже специальные дынные диеты и разгрузочные дни на дыне. Например, в течение дня, между приемами пищи, рекомендуется съесть около полутора килограммов дыни. А если нужно вывести шлаки из организма, то в течение пары недель утром перед завтраком можно выпивать стакан сока из дыни.

МИФ 6. ДЫНЯ ТРУДНО ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ

ДОЛЯ ПРАВДЫ: некоторые люди иногда жалуются, что дыня трудно переваривается, особенно если есть ее на голодный желудок.

НА САМОМ ДЕЛЕ: это зависит от индивидуальных особенностей пищеварительной системы человека. Только опытным путем вы можете выяснить, как именно этот продукт влияет на ваш собственный организм. А вообще дыня обладает мягким слабительным и мочегонным действием, так что она является хорошим чистильщиком для желудочно-кишечного тракта.

МИФ 7. ДЫНЮ НУЖНО ЕСТЬ ОТДЕЛЬНО ОТ МЯСА И ДРУГИХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ

ДОЛЯ ПРАВДЫ: в 1930-х годах американский натуропат Герберт Шелдон сообщил, что дыни перевариваются в желудке за 30 минут, а мясо за 2 часа. Из этого он сделал вывод, что мясо и дыни не должны попадать в желудок вместе, иначе непереваренный белок вместе с дыней уйдет из желудка в кишечник, и там начнется процесс гниения и брожения.

НА САМОМ ДЕЛЕ: надо знать, что, в отличие от мяса, дыня в желудке вообще не переваривается – дыня переваривается только в тонком кишечнике. Таким образом, дыня на переваривание белков вообще никак не влияет – ни тормозящим, ни ускоряющим действием. Просто ешьте ее не на десерт, а до того, как приступите к тяжелой еде.

МИФ 8. ДЫНЮ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ С МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ

ДОЛЯ ПРАВДЫ: в некоторых индивидуальных случаях реакция организма на дыню, которую запивают молоком, бывает негативной.

НА САМОМ ДЕЛЕ: в национальных кухнях разных стран существует масса своеобразных на первый взгляд, сочетаний: дыня с йогуртом, дыня с творогом, дыня с рикоттой, дыня с пармезаном, дыня со сливками. Вряд ли подобные рецепты жили бы так долго, если бы категорически не подходили всем жителям Земли.опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Дыня — вкусная, сочная, полезная и всеми любимая. Кроме того, что её плоды отличаются изумительным вкусом и запахом, она еще может похвастать своими полезными свойствами. Это просто кладезь полезных веществ — витаминов, минералов, микроэлементов.

Характеристики и основные свойства продукта

Дыня — это бахчевая культура, давно окультуренная. Её плод называется тыквиной. В диком виде сейчас её уже не встретить. Первые растения прошли окультуривание много лет назад в Индийских и странах Средней Азии. Именно оттуда дыню стали вывозить и распространять по всему миру.

Сортов её на сегодняшний момент существует очень много. Они различаются формой, по вкусу, цвету, плотности. Летом на прилавках можно встретить плоды, по форме напоминающие шар или цилиндр, весом от 1 до 15 кг, разнообразной окраски — зелёные, жёлтые, лимонные, коричневые, в полоску, белые. Под тонкой шкуркой спрятаны мякоть, которая имеет приятный аромат, и семена.

Основная часть тыквины — это вода, её в мякоти вмещается почти 90%.

Кроме жидкости, в плоде присутствуют:

• белки — 0,6 г;
• углеводы — 10,5 г, из которых моно- и дисахариды составляют 9 г;
• клетчатка (пищевые волокна) — 0,6 г;
• пектины — 0,4 г;
• органические кислоты — 0,2 г;
• зола — 0,5 г.

Помимо этого дыня может похвастаться большим ассортиментом витаминов:

Также она содержит ряд макро- и микроэлементов:

Рассмотрим, как влияет на здоровье ароматный плод. Поскольку его употребляют в основном в свежем виде, витамины при этом не разрушаются, а усваиваются организмом. Это низкокалорийный продукт: в 100 г мякоти содержится примерно 38 ккал.

Зрелую дыню смело можно назвать лекарством от многих недугов. Ферменты, имеющиеся в плоде, благоприятно действуют на работу ЖКТ, помогая избавиться от различных расстройств пищеварительного тракта. Клетчатка, которая присутствует в ароматной мякоти, влияет на улучшение микрофлоры кишечника, а также принимает участие в выведении из организма «плохого» холестерина.

Кому запрещена к употреблению

Кроме полезных качеств, у дыни есть и отрицательные, опасные для желудка свойства. Прежде всего, дыня — тяжёлая пища, и желудочно-кишечный тракт довольно долго работает над её перевариванием. Есть много мякоти за один раз не рекомендуется. Из-за этого свойства её надо есть отдельно, а не смешивать с другими продуктами.

Этот фрукт не сочетается или имеет плохую совместимость с некоторыми другими продуктами. Например, если употребить её с молоком, реакция будет такая же, как если есть вместе огурец и пить молоко — то есть даст такой же результат, как слабительное.

Лучше всего употреблять дыню отдельно от других продуктов. Она категорически противопоказана людям с желудочно-кишечными болезнями, такими как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит. Последствия могут быть самые тяжёлые, даже возможен летальный исход.

Кроме того, её мякоть полна простыми углеводами. Поэтому больным диабетом следует проконсультироваться с врачом, можно ли есть этот продукт. А тем, кто желает похудеть, нужно кушать её осторожно и не переедать.

Какие существуют запрещённые сочетания

Данный фрукт стал любимым десертом очень давно. На столах вельмож и знатных особ дыня занимала почетное место. Но тогда вряд ли кто-то знал о здоровом питания и о том, что неправильное употребление деликатеса может быть даже смертельным. Впрочем, постепенно стало ясно, что этот сочная и ароматная мякоть — не совсем десерт.

Этим кушаньем можно наслаждаться, когда желудок не перегружен и готов к следующему приёму пищи. А вот если не придерживаться этого правила и есть её вместе с другими продуктами, проблемы не заставят себя ждать. Всё, что было съедено, превращается в желудке в тяжёлую массу, которая будет бродить и плохо перевариваться. В таком случае последствия в виде тошноты, диареи, колик и вздутия настанут очень скоро. Поэтому очень важно знать, что именно нельзя употреблять с этим плодом.

Рассмотрим, почему не стоит ничего есть сразу же после дыни, а также с чем её нельзя кушать и с чем она несовместима:

1. В сочетании с молоком или кисломолочными продуктами она оказывает бурное слабительное действие. И со сметаной, и с творогом, и с кефиром, и с йогуртом частое посещение уборной гарантировано.
2. Многие интересуются, с каким вином может сочетаться дыня, а также стоит ли использовать дыню в качестве закуски с вином и шампанским, с пивом, подходят ли к ней коньяк и водка. Медицинский ответ — категорически нет! Этот фрукт и алкоголь — несовместимы. Если пренебречь этим правилом, можно заработать себе запор или диарею, а также оказаться на больничной койке с промыванием желудка.
3. Кормящим мамам следует воздержаться от ароматных плодов на время кормления: у малыша будет понос, в результате которого может наступить обезвоживание организма.
4. Нельзя также пить воду с этим фруктом, так как могут начаться колики, диарея или брожение.
5. Сочетание дыни с мёдом иногда называют «гремучей смесью», поскольку после употребления этих продуктов есть риск получить непроходимость кишечника. Особенно это касается тех людей, у которых была полостная операция и которые имеют рубцы и спайки на внутренних органах. Конечно, после мёда с дыней такая реакция может и не наступить, но всё же лучше не рисковать.

С чем можно совмещать дыню

Если вам захотелось разнообразить меню и приготовить какое-нибудь блюдо из дыни, существует много рецептов. Можно, к примеру, сделать салат с фруктами. С какими фруктами будет вкуснее всего — решать вам, в зависимости от собственных предпочтений. Она прекрасно комбинируется со всеми ягодами, с абрикосами, персиками, грушами, ананасами и бананами. Стоит также приготовить дынный салат с сыром и виноградом.

Многие считают, что дыня и рыба несовместимы. Однако на Ближнем Востоке популярно подавать этот плод в качестве гарнира к рыбе. В странах Средиземноморья в традициях подача с мясом и ветчиной, в Испании часто можно увидеть дыню с хамоном, а в соседней Италии — с прошутто.

Впрочем, хоть и существует множество рецептов и сочетаний, но диетологи советуют аккуратно или вообще не совмещать свежую дыню с другими продуктами. С хлебом можно есть варенье или джем, сваренное из ароматного плода, пить чай и кофе.

Как правильно употреблять

Из-за клетчатки, которая содержится в дыне, она считается довольно-таки тяжелым продуктом. Поэтому употреблять её лучше всего на голодный желудок утром или в перерывах между основными приемами еды. Промежуток должен составлять 2 часа спустя или после питания, иначе ощущения тяжести в желудке не избежать.

Стоит есть этот плод небольшими порциями — избыток минералов и витаминов может нанести вред организму. А из-за очень высокого гликемического индекса дыни через час организм может потребовать следующего приёма пищи.

Ароматный продукт можно употреблять с кофе. В процессе варки кофе в турке стоит добавить туда пару небольших кусочков высушенной или свежей мякоти, а затем пить кофе и наслаждаться необычным вкусом напитка.

Советы по выбору хорошей дыни

Рассмотрим основные критерии выбора этого фрукта:

1. Её нужно покупать «в сезон», то есть во время её естественного созревания. Наиболее подходящий период — с июля по сентябрь.
2. Нюхайте понравившийся плод. Приятный аромат, который ощущается от кожуры, свидетельствует о зрелости.
3. В кожуре и в области черенка скапливается наибольшее количество пестицидов и нитратов. Поэтому при употреблении нужно отрезать от кожицы ещё примерно 1 см мякоти, чтобы избавить организм от возможного попадания токсичных веществ.
4. Внешний вид плода должен быть идеальным. На нём не должно присутствовать трещин, порезов, вмятин. Если есть изъяны — значит, внутри имеются и вредные микроорганизмы.
5. Аромат должен быть ярким, насыщенным.
6. Кожура должна быть мягкой, черенок — толстым, толщиной с карандаш.
7. При постукивании тыквина должна издавать глухой звук.
8. При полной спелости верхний слой, если его поскрести, легко снимается.

Итак, дыня — это очень полезный и питательный фрукт. Она помогает в лечении многих недугов, а также укрепляет иммунную систему человека. Но необходимо быть внимательными и аккуратными при её употреблении и по возможности не смешивать её с некоторыми продуктами.

Как правильно есть дыню?

Когда летом открывается сезон дыни и арбузов, не каждый может удержаться от такого лакомства. Очень важно, чтобы такие плоды не оказались некачественными, и у человека не наблюдалось расстройство желудка. Помимо этого, есть определенные правила поедания дыни, которые помогут извлечь из нее самые полезные вещества.

Как выбрать спелую дыню?

Она напоминает собой мячик для регби, и только некоторые сорта являются абсолютно круглыми. Спелая дыня мягкая на ощупь. Когда она только созревает, в ней находится много протопектина, из-за которого плод жесткий. Но под воздействием солнечного света он превращается в пектин, а уж он делает мякоть дыни более мягкой и нежной.

Стоит обращать внимание на аромат, исходящий от дыни. От уровня зрелости плода зависит ее насыщение запахом. Он схож с ананасом, грушей и ванилью. В дыне находится большое количество клетчатки, которая решает проблемы людей в случае с запорами.

С помощью таких элементов, как железо, магний и кальций, витаминов А, В, С можно предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, различные онкологические опухоли. Также снижается уровень холестерина, отчего происходит профилактика атеросклероза, а центральная нервная система заметно успокаивается.

Специалисты утверждают, что от дыни повышается мужская сила. Но к такому эффекту приводит не поедание сочной мякоти, а жевание свежих семян около 5 граммов в день.

В то же время передозировка таким веществом может принести вред состоянию селезенки, поэтому рекомендуется добавлять к семенам мед, и пагубное влияние их на организм человека исчезает.

Правила поедания дыни

Несмотря на то что с дыней многие знакомы с самого детства, она может и неблагоприятно влиять на здоровье человека. Чтобы этого избежать, необходимо учитывать определенные правила питания дыней.

Есть такое лакомство разрешается за 2 часа до приема пищи, и через 2 часа после него. В противном случае можно долго ощущать неприятную тяжесть в животе. Интересно знать, что совсем натощак поедать дыню также нельзя, поскольку это плохо влияет на желудочно-кишечный тракт.

Когда дыня попадает в желудок вместе с приемом алкогольных напитков, скорее всего, стул будет ослаблен на длительное время. Подобным эффектом обладает смешивание желтых сладких плодов с холодной водой и кисломолочными продуктами.

Женщинам в период лактации не рекомендуется есть дыню, чтобы пищевое расстройство не передалось ребенку через грудное молоко. Также запрещена ягода при таких заболеваниях, как язва желудка, двенадцатиперстной кишки, и сахарный диабет. Если у человека и так наблюдается кишечное расстройство, усугублять ситуацию поеданием дыни лучше не стоит.

Очень важно следить за продуктами, которые употребляются до или после дыни, иначе их смешение в желудке может привести к неприятным последствиям. Из-за дынной мякоти другие продукты начинают дольше перевариваться, происходит процесс брожения, что неблагоприятно влияет на усвоение организмом пищевых продуктов. Последующее расстройство быстро превращается в длительный понос.

Дыня и мед: можно ли совместить?

Часто можно услышать от людей, что дыня прекрасно сочетается с медом, но это еще нужно доказать. Лишь у небольшого процента человечества такое совмещение продуктов не вызывает осложнений.

Еще с древних времен известно, что мед и дыня вместе могут стать причиной заворота кишок. Раньше считали, что из-за них в кишках образуются камни, которые мешали проходимости каловых масс, а это, в свою очередь, приводило к невероятным мучениям людей.

Учитывая практику современной медицины, специалисты говорят, что у каждого человека это происходит индивидуально. Если ранее была перенесена операция в кишечнике, а после нее остались рубцы или спайки, лучше не рисковать одновременным употреблением меда и дыни.

Дыня во время диеты

Женщины, желающие похудеть, ни перед чем не останавливаются, и если им рассказать о дынной диете, то обычно соглашение наступает сразу. Но стоит задуматься о том, как дыня может повлиять на фигуру. Если в диетическое питание входит употребление дыни по 2 и более килограмма в день, стоит задуматься, нужно ли таким образом бороться с лишним весом.

Лучше всего обратить внимание на диету с разгрузочными днями на дыне. Так, в течение дня нужно съесть лишь 1,5 килограмма дынной мякоти, причем приемов ее должно быть несколько.

Помимо дыни, нужно пить много воды и чая на травах без сахара. Дынный фреш с утра на протяжении месяца помогает качественно очищать организм от шлаковых отложений.

Дыня – полезный продукт, но кушать его нужно очень аккуратно, соблюдая целую систему правил. Важно выбрать спелую ягоду, хорошо промыть перед употреблением, очистить от семян, не охлаждать, есть между приемами пищи, не совмещать с другими продуктами питания, чтобы получить от дыни лишь полезные вещества, а не навредить себе.

Как правильно есть дыню?

В разгар дынного сезона сложно пройти мимо прилавка с солнечными благоухающими плодами, отказав себе в удовольствии выбрать самую спелую и ароматную дыньку для последующей ее дегустации и наслаждения божественным вкусом. Но мало совершить удачную покупку. Необходимо уметь правильно подготовить фрукт для подачи к столу и знать определенные тонкости этикета при его употреблении. Об этом и о много другом, что связано с дыней мы и поговорим далее в нашем материале.

Как правильно резать дыню?

Прежде чем приступать к разделке дыни ее необходимо хорошенько вымыть. Лучше дополнительно пройтись по периметру плода намыленной в хозяйственном мыле мочалкой. Таким образом удастся смыть большую часть токсинов, содержащихся на поверхности и всевозможные болезнетворные бактерии. Тщательно споласкиваем мыльную пену с поверхности дыни и вытираем после этого ее насухо.

Теперь острым большим ножом разрезаем плод пополам вдоль и удаляем семечки вместе с сопутствующей их мякотью. Удобно делать это столовой или десертной ложкой.

Осталось только разрезать каждую половинку на дольки толщиной около полутора сантиметров и уложить их на блюдо.

Как правильно есть дыню по этикету?

У себя дома на кухне наслаждаться вкусом ароматного плода можно так как заблагорассудится, например, взяв дольку руками и откусывая мякоть по кусочку. Но, оказавшись за столом в приличном обществе, позволять себе подобные способы употребления лакомства нельзя. Так как же правильно есть дыню в таких случаях, чтобы не показать себя с худшей стороны, а произвести впечатление культурного человека?

Если дыня подана на блюде цельными дольками, необходимо переложить одну из них себе на тарелку и отрезать мякоть дыни по кусочку от корки ножом, придерживая, при этом дольку вилкой. При подаче мякоти дыни порционными кусочками со шпажками (как правило, так подают фрукты за фуршетным столом) необходимо брать ломтики по одному, перенося их временно себе на тарелку или сразу же отправляя мякоть в рот.

Как правильно подавать дыню на стол?

Если инициатором застолья оказались вы, то необходимо знать, как правильно подавать дыню на стол. Для индивидуальной подачи необходимо нарезать дыню дольками шириной 1,5-2 сантиметра, срезать мякоть острым ножом с кожуры, оставив ее в том же положении.

Разрезать после этого ее по всей длине на небольшие фрагменты (порционные кусочки).

При подаче дыни на общем блюде дольки необходимо оставить целыми, предоставив гостям возможность самостоятельно выбрать себе наиболее понравившуюся и самостоятельно нарезать ее перед употреблением. Для этого обязательно необходимо подать каждой персоне нож и вилку.

Уместной будет также подача дыни порционными кусочками, уложенными на общее блюдо или в специальные вазоны. Очень часто из мякоти дыни вырезают шарики, воспользовавшись специальным приспособлением в виде круглой ложечки, и подают их вместе с такими же круглыми порциями арбуза.

Составляя меню к застолью, учитываем, что дыню не следует сочетать с алкоголем и молоком, а также йогуртами и другими кисломолочными продуктами. Такой дуэт может привести к расстройству пищеварения. Холодная вода и газированные напитки также не лучшие «попутчики» для дыни. Лучше употреблять лакомство самостоятельно, причем, стараясь выдерживать хотя бы небольшой интервал между приемом дыни и другой пищи.

Кушая дыню правильно, вы не только получите истинное наслаждение от ее божественного вкуса и аромата, но и пополните организм внушительной долей полезных элементов и витаминов, которые принесут ему только пользу.

Как происходит отравление картофелем?

Все растения семейства пасленовых, к которым относится картофель, содержат ядовитое вещество, называемое соланином. Соланин – гликозид (гликоалколоид), имеющий химическое сродство со стероидами. Токсическая доза соланина для человека составляет 200–400 мг. В свежих картофельных клубнях его содержится около 0,05% – для того, чтобы появились клинические симптомы отравления, взрослый человек должен употребить в пищу за один раз примерно три килограмма картофеля.

Но если картофель хранится на свету, то в нем постепенно накапливается все больше соланина. Ближе к весне в таком картофеле концентрация ядовитого вещества достигает 100–150 мг на каждые 100 грамм продукта. Даже после очистки, во время которой вместе с кожурой удаляется до 80% соланина, содержание яда все равно остается высоким. В этом случае порция картофельного пюре или жареной картошки способна привести к отравлению.

Соланин оказывает угнетающее действие на нервную систему. Кроме того он вызывает повреждение клеточной оболочки эритритов, что приводит к их разрушению (гемолизу). При гемолизе нарушается кровоснабжение в системе почечных сосудов, повреждается эпителий канальцев и происходит их закупорка гемолитическими продуктами, что в конечном итоге приводит к развитию преренальной острой почечной недостаточности.

Соланин обладает способностью накапливаться в организме человека, вызывая хроническое отравление картофелем. Оно проявляется поражением суставного аппарата и повышенным риском развития злокачественных новообразований.

Симптомы отравления

Симптомы острого отравления картофелем похожи на признаки любого другого пищевого отравления. К ним относятся:

• спастическая боль в животе;
• тошнота;
• рвота;
• резкая слабость;
• диарея, при которой каловые массы приобретают зловонный запах.

Соланин обладает выраженным горьким вкусом, поэтому отравление картофелем часто сопровождается ощущением жжения и горечи во рту.

Неврологические нарушения при отравлении соланином проявляются расширением зрачков, повышенным выделением слюны, поверхностным неритмичным дыханием, аритмией, судорогами. Если пострадавшему срочно не оказать помощь, он может потерять сознание, а затем впасть в коматозное состояние.

Хроническое отравление картофелем проявляется частыми головными болями, сонливостью, кожным зудом, стоматитом, болями в суставах. Угнетение иммунитета, свойственное этому типу интоксикации, может дать толчок к развитию злокачественных опухолей.

Первая помощь при отравлении картофелем

При появлении первых признаков острого отравления картофелем, прежде всего, следует промыть желудок. Это позволяет вывести из организма попавший в него яд и тем самым уменьшить тяжесть отравления, предотвратить развитие осложнений. Для промывания желудка больному дают выпить около литра подсоленной воды, а затем вызывают у него рвоту, раздражая корень языка. Процедуру повторяют несколько раз.

Затем следует принять любой лекарственный препарат с сорбирующим действием. Это может быть Смекта, Активированный уголь или Полисорб МП.

Следующим этапом должна быть регидратация – обильное питье с целью устранения обезвоживания. Больному можно давать обычную или минеральную воду без газа, некрепкий чай без сахара, раствор Педитрала или Регидрона. Пить нужно очень часто, но маленькими глотками, чтобы не спровоцировать рвоту.

При обнаружении признаков хронического отравления картофелем необходимо обращаться к врачу, меры первой помощи в этом случае неэффективны.

Когда необходима медицинская помощь?

Если после оказания первой доврачебной помощи пострадавшему не становится легче, следует обязательно обратиться к врачу. Медицинская помощь необходима и тогда, когда отравление картофелем случилось у беременной женщины, ребенка или пожилого человека.

Лечение осуществляется в условиях отделения токсикологии. Специфического антидота к соланину нет, поэтому проводят только симптоматическое лечение, то есть направленное на устранение симптомов отравления, а не на его причину. Назначается дезинтоксикационная терапия, показано введение витаминов и лечебное питание.

Возможные последствия

При тяжелом отравлении картофелем на фоне массивного гемолиза у больного может развиться острая почечная недостаточность. Это очень опасное осложнение, способное привести к формированию хронической почечной недостаточности, а в тяжелых случааях и к летальному исходу.

Неврологические осложнения, приводящие к нарушениям дыхания, нередко способствуют возникновению пневмонии, что требует дополнительного лечения.

Профилактика

Сразу после созревания картофеля содержание в его клубнях соланина минимально, но к весне концентрация его резко возрастает, особенно под действием солнечных лучей. Поэтому для профилактики отравления картофелем рекомендуется соблюдать правило: до Нового года картофель можно есть без ограничений, а затем уменьшить его присутствие в рационе. Весной стоит отказаться от жареной и печеной картошки, пюре, картофельных пирогов и добавлять картофель только в первые блюда. При этом важно при очистке удалять все глазки, участки зеленоватого цвета, а кожицу срезать толстым слоем. После очистки желательно вымачивать клубни либо в слабом растворе уксуса, либо в соленой воде, это способствует разрушению соланина и снижает риск отравления.

Хранить картофель следует без доступа света, что позволяет уменьшить образование в нем соланина. Если поверхность клубня более чем на четверть позеленела, то его использовать в пищу категорически запрещено. Такой картофель нельзя использовать и в питании животных.

Сейчас в продаже есть сорта картофеля с пониженным содержанием соланина. Для выращивания на приусадебном участке следует отдать предпочтение именно этим разработкам селекционеров.

Видео с YouTube по теме статьи:

Отравление картофелем — соланином: симптомы, первая помощь 🍪

Категория: Пищевые отравления

Картофель всегда считался в нашей стране вторым хлебом. Из этого популярного овоща можно приготовить множество блюд, которые кроме отменного вкуса являются еще и полезными.

В состав клубней входят витамины группы В, органические соединения и аскорбиновая кислота.

Как происходит интоксикация

Многие люди помнят уроки ботаники, где рассказывалось о вреде для человека зеленых клубней картофеля. В последнее время медики все чаще фиксируют случаи отравления картофелем. Причиной интоксикации становится ядовитое вещество соланин, содержащийся в картошке.

Опасная доза соланина для человека составляет 350 мг. При правильном хранении, в свежих плодах содержится 0.05 процента токсичного вещества, и чтобы человек почувствовал симптомы отравления, ему нужно съесть три килограмма картошки за один раз.

Неправильное хранение овощной культуры провоцирует повышенное содержание соланина в клубнях картофеля. К примеру, если плоды лежат в помещении, где проникают солнечные лучи, концентрация соланина в 100 граммах картофеля составляет 150 мг. Термическая обработка таких картофелин не спасет человека от отравления.

Влияние соланина на человека:

• Негативное воздействие на центральную нервную систему.
• Нарушение функционирования почек.
• Сбой работы сердечно — сосудистой системы.
• Повышение вероятности возникновения онкологических заболеваний.
• Редко летальный исход.

Причины повышенного содержания соланина:

1. Во время роста картофель находился слишком близко к поверхности земли. Это могло произойти из-за неправильной посадки или отсутствия окучивания растения.
2. Неправильная транспортировка клубней от места выращивания до склада. Попадание солнечных лучей на картофель при перевозке способно за 3-5 дней сделать плоды непригодными для пищи.
3. Вымытая картошка не должна храниться долго, это приведет к ухудшению ее полезных свойств.
4. Повышенное содержание минеральных удобрений в почве провоцирует выработку соланина в картофеле.
5. Количество токсина увеличивается в момент вегетации и при длительном хранении клубней.
6. Поврежденный и зараженный вредителями картофель усиленно накапливает гликозид.

Симптомы и признаки отравления

Признаки отравления картошкой:

• Тошнота, рвотные позывы;
• Вздутие живота, диарея;
• Спазматические боли в области живота;
• Падение артериального давления;
• Слабость, головокружение;
• Снижение работоспособности.

Отравление картошкой имеет свои особенности – во рту после съедания овоща остается горький привкус. Кроме перечисленных симптомов, больной чувствует учащенное сердцебиение, боль в суставах, судороги. Несвоевременно оказанная помощь может привести к серьезным последствиям, в том числе к летальному исходу.

Первая помощь и лечение

Неотложная помощь:

1. Промывание желудка. Принудительное очищение органов пищеварения можно сделать, не дожидаясь приезда скорой помощи. Для этого нужно выпить литр солевого или содового раствора, и надавить на корень языка. Процедуру промывания желательно делать, пока желудок не очистится от токсинов.
2. Очищение кишечника. Если у больного отсутствует диарея (яркий признак отравления), необходимо принять любое слабительное средство.
3. Прием любого сорбента: активированного угля, Энтнросгеля, Смекты, других препаратов.
4. Чтобы избежать обезвоживания организма, пострадавший должен пить много жидкости.

Если отравление картошкой носит слабый или средний характер, то лечение проводится в домашних условиях. После прекращения рвоты, больному необходим покой и щадящая диета. При тяжелых формах интоксикации пациент подлежит госпитализации в токсикологическое отделение больницы.

Лечение в стационаре:

• Диагностика. Для выявления осложнений после отравления, у больного берутся анализы крови, кала и мочи.
• Комплексное лечение, включающее промывание желудка, капельницы, при остром отравлении – гемодиализ.
• Восстановление организма осуществляется при помощи витаминотерапии и лечебной диеты.

Длительность лечения от передозировки соланином зависит от количества токсических веществ, попавших в организм больного.

Как уберечься при отравлении картофелем

Как избежать отравления:

1. Тщательно отбирать клубни для приготовления пищи. Гнилые, зеленые, проросшие картофелины лучше не использовать для готовки, так как в них содержатся токсические вещества.
2. Обратить внимание на условия хранения картофеля. Подвал должен быть сухим, хорошо проветриваемым, без попадания солнечных лучей. Чтобы клубни не прорастали, температура в погребе должна быть около двух градусов выше нуля.
3. Если нет возможности хранить свой картофель, приобретайте его только в проверенных торговых точках. Плоды, выращенные с большим добавлением минеральных удобрений, могут вызвать отравление.
4. Перед приготовлением, клубни нужно очистить от кожуры. Чем больше толщина срезаемой шкуры, тем меньше вредных веществ окажется в бульоне.

Ученые доказали, что соланин накапливается в картофеле при хранении постепенно. Поэтому ежедневно кушать любимый овощ желательно до января, когда вредных веществ в нем меньше всего. Ближе к весне употребление картофеля лучше сократить.

Можно ли при отравлении картофель

Часто люди задаются вопросом: можно ли после отравления употреблять в пищу картофель? Конечно же, можно, но только в определенном виде. В первые дни реабилитации больным рекомендуется вареная картошка в виде пюре или жидких супчиков на курином бульоне.

Раздражение, ощущение песка в глазах, краснота — лишь небольшие неудобства при нарушенном зрении. Ученые доказали: снижение зрения в 92% случаев заканчивается слепотой.

Crystal Eyes — лучшее средство для восстановления зрения в любом возрасте.

Ослабленному желудку противопоказаны блюда из жареных клубней, особенно на жиру. В мундире отваривать клубни не желательно, так как кожура препятствует выходу наружу соланина и пища не является в этом случае небезопасной.

Осложнения и профилактика

Виды осложнений:

• Токсины попадают в кровь, вызывая разрушение эритроцитов.
• Расстройство желудочно – кишечного тракта.
• Повышение риска возникновения онкологических болезней.

Профилактика при отравлении картошкой:

1. Перед приготовлением пищи, желательно вымочить картофель в соленой или уксусной воде несколько минут.
2. Старые мягкие клубни лучше выбросить.
3. Для приготовления пищи из картофеля для детей и беременных женщин предпочтение лучше отдавать сортам овоща с пониженным содержанием соланина.

Несмотря на кажущуюся безобидность, картофель способен вызвать серьезное отравление. Избежать интоксикации можно соблюдая несложные меры предосторожности.

Видео: как картошка влияет на человека

Отравление картофелем: симптомы, первая помощь и лечение

Картофель – один из самых популярных продуктов питания. Он хорошо усваивается, содержит много полезных веществ, но насколько он безопасен? На вопрос, можно ли отравиться картошкой, многие отвечают отрицательно, даже не задумываясь. А ведь отравление картофелем встречается намного чаще, чем нам кажется, и последствия такого отравления могут быть самыми тяжелыми.

Причины

Основная причина – это соланин в картофеле. Соланин – ядовитое вещество (гликоалкалоид), содержащееся во всех представителях семейства пасленовых, к которым относится и картофель. С его помощью растение защищается от насекомых и животных, питающихся клубнями в земле. Попадая в организм человека, яд в картофеле воздействует на нервную систему, вызывая ее угнетение, повреждает клеточные мембраны эритроцитов и вызывает почечную недостаточность.

В свежих клубнях количество химического соединения не превышает 0,05%. Это количество безопасно для человека, так как для отравления необходимо около 200-400 мг.

Гораздо опаснее «зазеленевший» или проросший картофель, который пролежал всю зиму или находился какое-то время на свету. В таких клубнях количество соланина может достигать до 100 мг на 100 г массы, и для отравления будет достаточно съесть 200 г продукта.

К счастью, большая часть соланина накапливается в кожуре, отростках и зеленых пятнах. При их удалении 90% опасного вещества удаляется. Но риск отравления соланином картофеля все равно остается.

Отравиться картофелем можно, если:

• употреблять в пищу проросший картофель – в нем количество соланина может в сотни раз превышать допустимое.
• Корнеплоды хранились в течение нескольких суток под ярким солнечным светом – в таких условиях картофель начинает усиленно готовиться к посадке, выпускает ростки, и количество соланина увеличивается во много раз.
• Выращивание корнеплодов в неподходящих условиях – слишком низкая посадка, избыточное количество влаги при росте.
• Повреждение клубня.
• Преждевременное мытье картофеля – больше, чем за 1-2 часа до готовки.

Соланин может годами накапливаться в организме человека, вызывая хроническую интоксикацию, повреждая суставы и увеличивая риск развития онкологических заболеваний.

Отравиться можно не только позеленевшей картошкой. Опасность представляют также блюда с этим продуктом, если при их приготовлении были нарушены санитарно-гигиенические нормы, чипсы и картофельные снеки, большое количество которых жарят в одном и том же подсолнечном масле, всевозможные «быстрые» пюре, в составе которых натурального картофеля практически нет.

Опасность представляет и картофель, обработанный большим количеством химических удобрений или пестицидов, хотя по его внешнему виду определить это невозможно.

Симптомы отравления картофелем

Симптомы отравления картофелем похожи на любое другое пищевое отравление.

Первые признаки интоксикации – это тошнота, рвота, боль в животе и диарея. Позже присоединяются головная боль, слабость, повышение температуры тела и помутнение сознания.

Характерные признаки отравления картофелем – это:

• ощущение горечи и жжения в ротовой полости,
• учащение дыхание,
• расширение зрачков,
• нарушение сердечного ритма
• повышенное слюноотделение
• потеря сознания, судороги.

Чем сильнее отравление картофелем, тем более выражены симптомы интоксикации. Легкое отравление характеризуется нарушением пищеварения, тошнотой и рвотой не чаще 3-6 раз в сутки, умеренной болью в животе и головной болью.

При отравлении средней степени тяжести самочувствие больного нарушается гораздо сильнее. Его мучают спазмы в животе, выраженная диарея и рвота. Могут наблюдаться эпизоды головокружения, повышения артериального давления, тахикардии.

Тяжелое отравление может вызвать судороги, потерю сознания, нарушения работы сердца и почек.

Первая помощь при отравлении картошкой

При отравлении соланином картофеля первую помощь нужно оказывать немедленно, как только появились симптомы интоксикации.

Важно правильно оценить тяжесть состояния больного. При появлении признаков воздействия на нервную систему — спутанность сознания, нарушение речи, координации движения или судороги — необходимо срочно обратиться за медицинской помощью и организовать лечение в стационаре.

До приезда “Скорой помощи” или при лечении в домашних условиях нужно:

• промыть желудок – выпить 1,5-2,5 л жидкости (прохладной воды, слабого раствора марганцовки, фурацилина) и вызвать рвоту, надавив на корень языка. Процедуру повторяют до момента появления чистых промывных вод.
• Прием сорбентов. Активированный уголь, Полисорб, Смекта, Энтеросгель — все эти препараты уменьшают интоксикацию и улучшают состояние больного. При отравлении рекомендуемую дозу можно увеличить или принимать препарат каждые 3-4 часа.
• Восполнять потраченную жидкость – очень важно не допустить обезвоживания, особенно у маленьких детей. Для этого больных отпаивают водой, специальными растворами, компотом, несладким чаем. Жидкость дают небольшими порциями, по 1\4 стакана или ложкой, часто, следя, чтобы количество выпитой жидкости было не меньше количества выделенной (примерно).

Лечение отравления картофелем

Лечение в домашних условиях проводится в течение 3-10 дней. В этот период больной должен соблюдать диету, пить больше жидкости, принимать сорбенты, больше отдыхать.

Особенно важно соблюдение диеты. В первые 1-2 дня после отравления рекомендуется от еды отказаться полностью, но пить много жидкости. Затем 2-3 дня есть только легкую пищу в ограниченном количестве – жидкие каши, овощные супы, кисломолочные продукты. А в следующие дни диету можно расширять, но исключить из меню жареное, соленое, жирное, блюда с пряностями и приправами.

При лечении в стационаре, кроме оказания первой помощи, приема сорбентов и соблюдения диеты больным проводится инфузионная терапия, ферментотерапия, симптоматическое лечение.

Последствия

Последствия отравления зависят от его тяжести и вида. Чаще всего отравление картофелем проходит без осложнений, и спустя 2-3 дня человек возвращается к обычной жизни.

При тяжелых отравлениях возможно повреждение соланином нервной ткани, желудочно-кишечного тракта и почек.

В самых тяжелых случаях после отравления развивается острая почечная недостаточность, которая может привести к смерти.

Профилактика

Избежать отравления картофелем достаточно легко. Недавно собранная картошка, примерно с нового урожая до Нового года, безопасна. Такой картофель можно есть в любых количествах, не боясь отравления. А вот ближе к весне клубни должны составлять меньшую часть рациона, картофель можно добавлять в первые и вторые блюда, но не в качестве основной составляющей.

Важно обращать внимание на внешний вид картофеля. Отравление зеленой картошкой чаще всего развивается из-за невнимательности или желания сэкономить и не выбрасывать испорченные клубни. При чистке картофеля обязательно нужно удалять все глазки, срезать толстую кожуру и тщательно убирать все зеленые пятна. Если клубень позеленел в глубину больше, чем на четверть – его лучше выбросить и не рисковать своим здоровьем.

Хранить картофель рекомендуется в темном месте, недоступном для солнечных лучей и света, хорошо проветриваемом и сухом.

Что можно есть при отравлении?

Рацион питания больного должен быть составлен из легких блюд, желательно, чтобы пища имела жидкую или пюреобразную консистенцию. Основная задача лечебного питания на этом этапе – максимально снять нагрузку с органов ЖКТ, то есть исключить употребление продуктов, которые «раздражают» органы пищеварительной системы.

Важно знать не только о том, что можно кушать при отравлении, но и о том, сколько должна продолжаться подобная диета. Как правило, при легкой степени отравления достаточно перейти на легкую пищу на три дня. В более тяжелых случаях продолжительность диеты определяется врачом.

Итак, расскажем, что можно кушать при отравлении. Во-первых, все продукты рекомендуется употреблять исключительно в отварном виде, для приготовления блюд рекомендуется использовать пароварку. Как уже упоминалось, важна и консистенция блюд, на первых порах кушанья лучше измельчать блендером или, по старинке, протирать через сито.

Правильное питание при отравлении регламентирует не только перечень продуктов, но и температуру подаваемых блюд. Больному нужно давать еду в теплом, но не горячем виде. Холодные блюда также стоит временно исключить.

При ответе на вопрос, что можно кушать при отравлении, нельзя не упомянуть и о такой важной вещи, как калорийность суточного рациона. В период лечения следует ограничивать объем пищи, в день больному стоит употреблять около 1000-1200 ккал. Такой ограниченный рацион вводится, чтобы максимально разгрузить желудок.

А вот пить, наоборот, рекомендуется больше, так как жидкость вымывает из организма токсины. Причем при отравлении лучше пить не кофе или обычный чай, а просто чистую воду. Очень полезен чай, приготовленный из зверобоя, так как эта травка считается природным антибиотиком, который отлично помогает при кишечных расстройствах. Можно готовить отвар из шиповника, компот из сухофруктов, а также крупяные отвары, например, рисовый.

На обед можно готовить отварное протертое мясо (нежирное), полужидкую рисовую или гречневую кашу. В качестве десерта можно предложить печеные протертые яблоки. Свежий хлеб рекомендуется заменить подсушенными сухариками.

Говоря о том, что кушать при отравлении, нельзя не упомянуть о продуктах, которые следует полностью исключить во время диеты. В этот период не стоит есть жирную пищу, нужно полностью отказаться от колбасы, копченостей, консервов. Не стоит во время лечения пить цельное молоко, вместо него лучше взять нежирный кефир или натуральный (без сладких добавок) йогурт. Под запрет попадают и все сладости, начиная от конфет и заканчивая тортами и пирожными. Не стоит во время диеты пить кофе и какао.

В первый день, когда произошло отравление, лучше вообще воздержаться от пищи, но при этом много пить, чтобы избежать обезвоживания. В острый период болезни у человека вряд ли сохранится аппетит, так что обойтись без еды будет несложно.

На второй день, когда состояние улучшится, можно съесть полужидкую рисовую кашу, нежирный бульон с сухариками, кисель. Пить по-прежнему нужно много. На третий и последующие дни можно постепенно расширять свое меню, вводя новые продукты. Заканчивается диета, как правило, на пятый – седьмой день, когда человек переходит на обычное питание.

опасность для здоровья при употреблении в пищу в большом количестве

По степени востребованности картофель стоит на втором месте после хлеба. Употребление в пищу этого овоща полезно для организма. Десятки рецептов гарантируют многообразие блюд. Картошку любят и жареную, и печеную, и в мундире. Пюре и оладьи, чипсы и «луковые кольца» — всего и не перечислить. Одним нравится картофельный суп, другим — запеканка, третьим — картошка фри.

Сытный продукт изобилует витаминами и минералами, а в качестве гарнира просто незаменим. Но иногда в пакете, принесенном из магазина, попадается зеленоватый клубень. И многие хозяйки в этом случае задумываются, можно ли есть зеленую картошку, не опасно ли это для здоровья.

Запрещено ли употреблять в пищу зеленоватые клубни

Прямого запрета нет, поскольку чтобы получить серьезное отравление, нужно съесть очень много картошки, которая начала активно зеленеть. А такого продукта в большом количестве практически никогда и не бывает. Вряд ли кто-то станет покупать в магазине полностью некондиционный товар.

Вред от овоща, изменившего окраску, безусловно, есть, но степень опасности зависит от концентрации в ней соланина.

Поэтому каждый должен знать, чем чревато употребление зеленой картошки, можно ли ее кушать. Тогда удастся избежать негативных последствий для организма. Медики рекомендуют полностью исключить из рациона некондиционные клубни, но это лишь мера предосторожности.

Чем опасна позеленевшая картошка

Прямой солнечный свет, попадая на овощ, запускает в нем процесс фотосинтеза, в ходе которого клубень меняет свой естественный цвет (белый, красноватый, фиолетовый) на зеленоватый.

При длительном воздействии света на картофеле проклевываются ростки, а сам он со временем становится вялым, морщинистым. При этом активно наращивает концентрацию вещество соланин (мелонген), образующийся в результате фотосинтеза. Цвет кожуры меняет всем известный еще со школы хлорофилл.

Вред соланина

Как говорил один древний врачеватель, все есть лекарство, и все есть яд, все дело в дозе. При лечении некоторых заболеваний полезен сок сырого картофеля, в котором присутствует соланин в микроскопической концентрации.

При сильном ее увеличении наблюдается противоположный, вредный для организма эффект. В этом случае человеку грозит неминуемое отравление, поскольку такая картошка уже ядовита. Поражаются многие органы, в особо тяжелых случаях возможен летальный исход.

Дозировка

Это вещество присутствует и в хорошем продукте. Его концентрация составляет от двух до 10 миллиграмм на 100 г картофеля или 0,05 %.

Встречается соланин и у других представителей семейства пасленовых: в сладком болгарском перце, баклажанах, томатах. Чем выше степень зрелости плода, тем меньше его содержание. А безопасный уровень составляет 20 мг на 100 г веса. Если концентрация выше, овощ вреден для здоровья.

Разрушается ли при кипячении

Термическая обработка частично разрушает соланин, относящийся к категории токсических веществ, а если зеленый картофель отварить или пожарить, часть токсина перейдет в воду (масло). Лучше не рисковать своим здоровьем и не употреблять такой продукт.

Тем, кто все-таки решил это сделать, специалисты рекомендуют срезать не только изменившую цвет кожуру, но и зеленоватую мякоть, причем «с запасом». Если в кастрюльке такой овощ один, здоровый организм справится с излишней концентрацией соланина. Но для некоторых категорий людей даже такой с виду безобидный эксперимент противопоказан.

К ним относятся:

• имеющие хронические заболевания;
• пенсионеры;
• дети;
• беременные женщины.

Что будет, если съесть в большом количестве

Тяжелая степень опасности — содержание соланина в концентрации 200—400 мг на 100 г продукта. Это примерно килограмм или два картошки, причем вместе с кожурой.

Если такое количество отправить в желудок, могут наблюдаться:

• сердечно-сосудистые отклонения;
• нарушение функции почек;
• судороги;
• обмороки.

При превышении порога в 500 мг может наступить смерть. Самым опасным считается сырой позеленевший картофель. Когда им начали кормить свиней, начался массовый падеж. В вареных корнеплодах концентрация соланина значительно меньше.

Какие заболевания может спровоцировать

Соланин не действует избирательно. Он разрушает организм комплексно, проникая в кровь, а оттуда уже во многие органы, поражая печень, почки, сердце, ЖКТ (желудочно-кишечный тракт). При небольших концентрациях токсина организм начинает лечить себя сам, стараясь избавиться от нежелательных последствий. У человека наблюдается рвота и диарея.

При более тяжелых случаях возможны серьезные расстройства:

• нарушение работы системы дыхания;
• проблемы с ЖКТ;
• расстройства неврологического характера;
• развитие болезней сердца и крови;
• изменение процесса кроветворения.

Токсин разрушает эритроциты и при сильных отравлениях поражает кожу. Вот почему нельзя есть картошку зеленого цвета в большом количестве.

Симптомы отравления

Признаки, указывающие на отравление, весьма показательны.

При интоксикации организма у человека наблюдаются следующие симптомы:

• повышение температуры тела;
• расширение зрачков;
• аритмичный пульс;
• падение артериального давления;
• судорожное сокращение мышц;
• затрудненное дыхание;
• рези в животе, слабый стул;
• тошнота или рвота.

В этом состоянии наблюдается угнетение нервной системы, нарушение функций миокарда (сердечной мышцы). В особо тяжелых случаях человек может впасть в кому.

Как оказать первую помощь

Если отравление соланином уже началось, медлить не стоит. При легкой и средней тяжести интоксикации достаточно сделать самостоятельное промывание желудка раствором марганцовки или сорбента. После этого необходимо пить как можно больше чистой кипяченой воды.

В тяжелых случаях порядок действий следующий:

1. Немедленно позвонить на станцию скорой помощи.
2. Приготовить раствор марганцовки, выпить и вызвать рвоту, надавив пальцами на корень языка.
3. Принять двойную дозу таблеток активированного угля.
4. Если есть необходимость, выпить слабительное.
5. Бригада скорой помощи должна выполнить процедуру внутривенной регидрации пациента стерильным раствором хлорида натрия.
6. Принять пищу с обволакивающим эффектом: сырой белок куриного яйца, молоко, банановое пюре.

Почему клубни зеленеют

Позеленение кожуры картофеля говорит о начавшемся процессе фотосинтеза под воздействием света. Следствием этого является появление специфического пигмента — хлорофилла. Содержание соланина в клубнях при этом возрастает. Таким образом овощ борется с микробами и микроорганизмами, обеззараживая себя.

Как это происходит в земле

Картошка зеленеет под воздействием ультрафиолетовых или инфракрасных лучей. Когда она находится под слоем почвы, солнце ей не страшно. Но после дождей земля начинает оседать, а в сухую погоды верхний слой почвы сдувается ветром, вследствие чего клубни частично оголяются и начинается фотосинтез.

Чтобы этого избежать, применяют окучивание. В южных районах, где земляные валы делать не рекомендуется из-за высокой температуры воздуха, овощи в лунки сажают глубже или насыпают на гряду после посадки слой плодородной земли толщиной 2—4 см.

Почему картошка зеленеет в погребе

Если клубни и при хранении в погребе приобретают зеленую окраску, значит, свет все-таки проникает туда, пусть и рассеянный. Кстати, искусственный свет тоже может запустить процесс фотосинтеза. А светло в погребе становится, когда туда спускаются за овощами или производят переборку картошки, выбирая и удаляя гнилую. Позеленевшая кожура говорит о неправильном хранении урожая.

Правила хранения картофеля

Главное правило перед закладкой в погреб — удалить из корнеплодов лишнюю влагу. Для этого выкопанные клубни рассыпают на клеенке на улице, если день теплый и сухой или сушат картошку в помещении, куда не проникают прямые солнечные лучи. Период этот занимает от нескольких часов до 2-3 суток.

Высушенные клубни перебирают, отсортировывая гнилые, с признаками фитофторы, причудливой формы. В погреб опускают только ровные здоровые картофелины.

Специалисты рекомендуют хранить урожай в холщовых мешках или в засеках, а не в сетках и картонных коробках. Так картофель менее подвержен влиянию света.

Крышка люка в погребе должна быть плотно закрыта, чтобы свет не проникал в помещение. Также необходимо сделать приточную и вытяжную вентиляцию естественного типа. Для этого в погреб опускают в разные углы две трубы. Одна не достает до пола 10—15 см (приточная), другая — ниже уровня потолка на 5—10 см (вытяжная). Вентиляция погреба обеспечивается по принципу естественной циркуляции воздуха.

Что делать с испорченным продуктом

Можно ли есть позеленевшую картошку, каждый решает сам. Если таких одна или две, страшного ничего нет. Нужно обрезать кожуру потолще, чтобы полностью удалить мякоть, окрашенную в зеленоватый цвет, добавить картофель к остальным клубням в кастрюлю и сварить — при условии, что есть его будут здоровые люди.

Когда некондиционных корнеплодов много, лучше найти им другое применение. Например, использовать в качестве посадочного материала. Огородники за месяц до посадки специально достают картошку на свет, чтобы клубни позеленели и пустили крепкие ростки. Такая картошка лучше противостоит заболеваниям. Тем, у кого нет дачи или приусадебного участка, позеленевшие корнеплоды лучше выбросить, чтобы не рисковать своим здоровьем.

Видео

В видео рассказывается о вреде позеленевшего картофеля и о том, как его можно использовать.

Все необходимые витамины женщины должны получать из пищи. Обычно, в наше время этого недостаточно. Можно по назначению врача принимать кальций, магний, бор. Почему именно их? Кальций, понятно, укрепляет костную ткань у женской половины человечества.

Больше кушайте продукты, источники кальция:

• Молочные продукты пониженной жирности.
• Жирные сорта рыбы: лосось, сардины, скумбрия.
• Зерна горчицы.
• Морские водоросли.
• Соя.
• Дрожжи.
• Миндаль.

Бор хорошо помогает сохранить кальций в костях.

Бор содержится:

• В кочанной капусте,
• черносливе,
• изюме,
• спарже,
• клубнике,
• миндале,
• персиках,
• инжире.

Магний слабому полу нужен как воздух.

• Микроэлемент снимает излишнюю раздражительность, улучшает настроение. Предотвращает бессонницу.
• Помогает убирать излишне высокие цифры холестерина.
• Расслабляет мышцы, улучшает усвоение кальция.
• Суточная потребность женского организма в магнии составляет 320 мг.

Его много:

• В отрубях,
• листовом салате,
• орехах кешью,
• ламинарии.

Как похудеть после 45 женщине, советы:

• Принимайте в данный период времени травяные сборы с фитоэстрогенами. Травы заметно улучшат ваше состояние.
• Это омела, боярышник, пассифлора. Возможно пастушья сумка, шалфей или розмарин, душица.
• Обязательно советуйтесь с докторами, некоторые из них повышают давление и вам не подойдут.
• Не увлекайтесь вегетарианством для сохранения фигуры.
• В мясе много незаменимых витаминов, минералов, аминокислот. Они необходимы женскому полу.
• Только красное мясо рекомендуется снижать по причине высокого содержания в нем холестерина. Совсем от мяса отказываться не рекомендуется.
• Не увлекайтесь вином, в отличии некоторых утверждений, что оно полезно, вино задерживает жидкость. Ваш вес продолжит увеличение.
• Кофе, чай употребляется в меру. До 2-3 кофейных чашки вам не навредят. Переносите наслаждение любимым напитком на первую половину дня.
• Имеется в виду только натуральный кофе, сваренный в турке или кофемашине. Растворимый кофе лучше не пить вовсе.

Предложила свои советы, как похудеть после 45 женщине. Это несложно, зато действенно.
С уважением, Светлана Э.

Как похудеть женщине после 45 лет (советы диетолога)

Обогащайте организм витаминами

На первом месте в рейтинге этих причин стоят гормоны и связанные с ними проблемы. В этот период жизни организм «переосмысливает» предназначение женщины.

Теперь ее главная задача – защищать свою семью и потомство. Так, гормоны начинают отвечать за выработку жировой ткани.

В организме ведется борьба между разными гормонами, победителями которой зачастую становятся те, которые регулируют накопление жиров. С возрастом угасает мышечная масса.

Да и организм устает гораздо быстрее.

Так же немаловажно влияние менопауз. И часто представительницы прекрасного пола ищут утешение во всевозможных «вкуснятинах», которые отнюдь не способствуют поддержанию фигуры.

Обменные процессы в организме замедляются, следовательно энергии для организма необходимо меньше… Вот и ответ на постепенное увеличение веса.

Для этого подойдут как специализированные витамины так и простые витаминно-минеральные комплексы.

Перешагнув 40-летний рубеж, организм женщины начинает гормональную перестройку. Это неизменно ведёт к замедлению обменных процессов. Меняются биологические ритмы в теле. Приближение периода менопаузы влечёт за собой снижение уровня эстрогенов. Поэтому у женщин начинают проявляться физиологические изменения и климактерические расстройства. Всё это может привести к быстрому накоплению лишнего веса.

Кроме того, присутствует и ряд других причин для появления полноты у 45-летних женщин:

• уменьшаемая с возрастом масса мышц, заменяется жировыми отложениями;
• прибавке веса способствует спад двигательной активности;
• менопауза влечёт изменение вкусовых пристрастий и часто увеличивает возрастание аппетита.

Почему же похудеть в этом возрасте сложнее, нежели в более молодом? Одна из причин – приближение менопаузы со всеми вытекающими последствиями в виде перепадов настроения, приливов, головной боли и других неприятных проявлений. Во всем этом виновата гормональная перестройка в организме, что и приводит к лишнему весу.

Помимо этого существуют и другие причины увеличения жировых отложений:

• Замедление обменных процессов;
• Уменьшение массы мышц, на замену которым приходит жир;
• Снижение жизненного тонуса с двигательной активностью, что начинает «заедаться», как правило, сладеньким.

И, в очередной раз, глядя на свое отражение в зеркало, женщина задумывается о необходимости принятия кардинальных мер для улучшения своей физической формы.

При выборе способа похудения важно быть уверенным в том, чтобы негативных последствий для организма вовсе не было, и начинать пользоваться кремами или таблетками было бы не совсем уместно рискуя собственным здоровьем.

О том, что витамины приносят пользу, знают наверняка все, но о том какую именно полезную функцию выполняет витамин, известно не многим женщинам и скорее всего это будет очень полезно узнать.

• C- способствует сжиганию излишних жиров в теле человека.
• D- предотвращает ощущение голода на долгий промежуток времени.
• B2 — берет активное участие в обменных процессах организма и регулирует их работу.
• B3- отвечает за распределение сахара в крови и уменьшает аппетит.
• B4 — отвечает за обмен жира в организме.
• B5 — работает при происхождении любых процессов в организме и проводит изъятие энергии из жировых клеток.
• B6 — контролирует обмен веществ и является одним из элементов при выработке гормонов щитовидной железы.
• B8 — проводит сжигание лишнего веса.
• B12 — продлевает способность человека быть постоянно в состоянии активности.

Горькое заблуждение

Ошибочно мнение, что похудание во время менопаузы плохо сказывается на женском организме и влечет какие-то негативные последствия. Избыточный вес являет собой угрозу для сердечно-сосудистой системы в любое время и в любом возрасте, ведя за собой появление проблем с артериальным давлением, желудочно-кишечным трактом, эндокринной системой и другими системами организма человека.

Приняв во внимание то, что в возрасте после 45 лет все заболевания приобретают глобальный масштаб, а так же увеличивается риск появления всяческих новообразований и сбоя гормональной системы, можно сделать вывод, что худеть в этом возрасте не только можно, но и нужно.

Ведь правильный вес – залог здоровья и хорошего самочувствия женщины во все времена. Единственное, про что надо не забывать – процесс похудения должен быть грамотным и постепенным.

Как начинать бороться с весом в таком возрасте

Проверяя щитовидную железу, сбалансированность её гормонов, только доктор сможет, обнаружив возможную проблему, скорректировать восстановление гормонального фона. Ведь нарушения в гормональном фоне – основной и самый важный момент, мешающий при похудении, даже при самых активных и всевозможных принимаемых усилиях и действиях.

Урегулировав гормональный вопрос, нужно переходить к пересмотру своего рациона.

Бушующие гормоны в период менопаузы, подвергают женщин к появлению психоэмоциональных расстройств: раздражительности, вспыльчивости, бессоннице. Любые диеты в этот момент могут только спровоцировать усугубление ситуации. Поэтому, важно не изнурять себя в этот период жёсткими диетами и голоданием, а перейти на правильно организованное питание.

Скорость, с которой худеть, тоже является важным моментом в деле избавления от лишних килограмм в этом возрасте – не более полутора кг за неделю. Если этот процесс ускорить, что вполне возможно, то пострадает кожа (обвиснет и станет блеклой) и здоровье.

И еще один важный момент, говорящий в пользу размеренного похудения – потерянный вес при большой скорости его потери вернется также быстро, как и ушел из вашего тела, а то и с прибавкой.

Существует парадокс – люди, имеющие по-настоящему большой вес, теряют его значительно быстрее. Но эта потеря будет такой только на первых порах борьбы с ним, потом этот процесс замедляется или вообще приостанавливается на какое-то время.

Кстати, узнайте,  как ускорить метаболизм после 45 лет – в статье 10 работающих правил увеличения скорости обмена без вреда для здоровья.

Основные правила похудения после 45 лет

Ограничить употребление мучного и сладкого

Одним из самых вредных для фигуры продуктов является выпечка. Среди других «полнящих» продуктов можно найти пиццу, пельмени, макаронные и хлебные изделия. Полностью отказаться от сладостей достаточно сложно, так что есть небольшой компромисс:

• в предобеденное время можно себе позволить съесть пару штук зефира или сухого печенья
• вместо сахара рекомендуется использовать сухофрукты в качестве добавок к каше и просто как отдельный перекус
• для придания сладости блюдам используйте мед.

Питание после 45-ти

Дамам, которым за 45 лет, желающим похудеть, необходимо соблюдать основные правила организации своего питания:

1. Пищу принимать часто, но совсем в небольших порциях.
2. Придерживаться режима питания – стараться кушать в определённое время.
3. Кушать медленно, пища должна быть тщательно пережевана.
4. Перед приёмом еды, желательно выпить 200 г минеральной воды, лучше негазированной.
5. Содержание калорий в еде должно быть около 1000-1200 Ккал.

Правильно организованное питание это вовсе не диета, это рациональный подход к еде, к совместимости тех или иных продуктов, отказ от тех компонентов пищи, которые несут вред для организма.

Добавляйте кальций и железо

В процессе потери мышечной ткани уходит и костная. Это объясняет повышенную хрупкость костей людей старшего возраста. Именно поэтому даже небольшая травма или падение могут привести к перелому.

Так, кальций просто необходим организму в данный период. Самый лучший способ восполнить его запасы – есть достаточно молочных продуктов (до 400г) ежедневно. Так же оптимально дополнить свой рацион препаратами кальция.

Так же в период климакса организм женщины стремительно теряет содержащееся в нем железо. Из—за этого ни в коем случае нельзя исключать из своего рациона мясо (особенно говяжью печень). Для поддержания организма в этот период рекомендуется есть до 100 г нежирных сортов мяса, яблоки и зеленую фасоль.

Оптимальная диета после 45 лет

Если худеющая особа всё же решает, что для похудения ей нужно придерживаться диеты, то при её выборе необходимо опираться не на быстроту процесса, а на эффективность и безопасность. Вот один из примеров составления рациона.

Диета «9 дней»

• В течение начальных трёх дней рисовая каша, сваренная на воде с 3 ложками мёда. Для её приготовления взять риса 0,4 кг, съедать за 4-5 приёмов. Обязательно пить воду, не менее 1,5 л.
• В последующие три дня – отварное куриное мясо (жир и приправы не нужны!), хлеб (ржаной с отрубями) и не забывать о воде.
• Три дня в заключении употреблять свежие или отварные овощи (в день по 0,5 кг), мёд и питьевой режим.

Соблюдение этой диеты будет начальным и ощутимым толчком в процессе борьбы с лишними килограммами. После девяти дней диеты можно перейти к рациональному питанию.

Ещё один вариант диеты, более щадящей, но эффективной, позволяющей с её помощью избавиться до 2 кг за одну неделю.

Диета «Щадящая»

Какого веса придерживаться, и с какой скоростью худеть

Снижать вес после 45-летия нужно с объективного и реального настроя: как бы ни мечталось, вернуть фигуру, которая была 25 лет назад. Нужно учесть, что в организме произошли большие изменения.

Как рассчитать идеальный вес в этом возрасте? Формула: от роста женщины отнять сто.

Пример: рост – 165 см минус 100 = 55. Это в идеале.

Похудение важно организовать равномерно и размеренно. При быстрой потере веса велика вероятность такого же быстрого его возвращения. Настроить себя лучше на борьбу с небольшим количеством лишних килограммов – 1, 3, 5. Получилось? Можно продолжать.

Постепенно, без фанатизма, без вреда для здоровья.Резкий сброс массы тела чреват обвисанием и блеклостью кожи.Врачи советуют наиболее оптимальное количество скинутых килограмм за декаду – 1,7 кг.

Что запрещено делать после 40-45 для похудения

Женщинам, перешагнувшим порог 45-летия, желающим похудеть абсолютно запрещено делать:

• голодать;
• использовать жёсткие диеты;
• принимать препараты, которые воздействуют на снижение аппетита.

Всё это нарушает нормальную жизнедеятельность организма. Резкий отказ от пищи грозит нервозностью, появлением гастритов. Употребление медикаментов так же может привезти к болезням, причём без шансов от их дальнейшего избавления.

Эксперименты в этом деле не нужны, не надо проверять своё здоровье на прочность.

Для тех, кому за 40, категорически противопоказано делать следующее:

1. Голодание и сидение на жестких диетах, что не позволяет организму получать все необходимые питательные вещества для нормальной жизнедеятельности. А их недостаток чреват, как минимум нервными срывами, а максимум появлением болезни.
2. Употреблять медикаменты, воздействующие на аппетит, его снижение. В молодости есть шанс вернуться в норму после их приема, а в более старшем возрасте это может привести к серьезным физиологическим нарушениям без шанса восстановления.

И не нужно экспериментировать, пробуя то одну диету, то другую, проверяя свой организм на прочность. Просто необходимо знать основные правила для качественного похудения и максимально их соблюдать, о чем пойдет речь дальше.

Похудение и некоторые практические советы

Физические нагрузки, занятия спортом – обязательные моменты в процессе похудения.

Активировать процесс по сжиганию жира помогает мышечная масса. Старея, организм теряет массу в мышцах, и она заменяется жировыми отложениями. Но при физических нагрузках происходит мобилизация мышечного потенциала. Лучше сделать подбор комплексных упражнений и каждый день придерживаться его выполнения.

Эффектно бороться с лишним весом способный бег и ходьба на свежем воздухе, занятия на тренажёрах, танцы, ритмическая гимнастика, верховая езда. Выбирать можно всё, что душе угодно и что поддерживает тонус системы мышц.

И немаловажную роль, вернее сказать, самую важную роль в похудении после 45 лет играет самовнушение.

Диета? Забудьте это слово. Главная проблема любой женщины – пищевые привычки, их обязательно нужно менять. Маленькими шагами меняйте себя и переходите на правильное питание. Это не должно стать для вас как диета, это будет ваш новый образ жизни, которому нужно следовать до последнего вдоха.

Зарядка – настоящая панацея для тех, кто хочет похудеть еще быстрее. Запомните: 80 процентов успеха скрывает в себе питание, но остальные 20 спрятаны в физической активности.

---

Сделайте ежедневные физические нагрузки обязательным атрибутом вашей новой, здоровой жизни – это во миллиарды раз эффективнее и полезнее, чем отказаться от еды. Конечно, 46-летний женщине легче полностью отказаться от еды, чем записаться в спортивный зал, но такой метод только нарушит работу обмена веществ и может привести к большим проблемам со здоровьем.

Как похудеть после 45 лет женщине?

В данной статье  рекомендации как можно похудеть после 45 лет женщине.Чем старше мы становимся, тем труднее похудеть – это факт. Женщина мечтает быть красивой и стройной в любом возрасте, но ни для кого не секрет, что с годами следить за фигурой становится все сложнее, а похудеть после 45 лет удается только самым стойким и упорным дамам. То, что легко и быстро уходило в 20-25 лет, приходится убирать при помощи длительных и, порой, нелегких мер по снижению веса.

Что касается женщин после 40-45 лет, то у них ситуация может усугубиться еще и гормональными изменениями, в этот период многие полнеют, и килограммы прочно оседают в теле, провоцируя различные проблемы со здоровьем.

Если вы столкнулись с проблемой лишнего веса, то начинайте действовать незамедлительно, не дожидаясь пока масса достигнет критической отметки.

Почему женщина может располнеть после 45 лет

С возрастом у всех людей, независимо от пола, снижается скорость обмена веществ, то есть калории тратятся медленнее, и, если 25-летней женщине допустимо употреблять 1600-1800 Ккал в сутки, то для 40-летней представительницы прекрасного пола будет достаточно и 1300-1400 Ккал (при том же весе).

Уменьшение мышечной массы

После 30-35 лет у женщин она снижается примерно на 2-2,5 кг в год и – самое страшное – на ее место приходит жир в количестве втрое превышающем мышцы!

Изнашивается поджелудочная железа

Инсулина вырабатывается все меньше, поэтому большая часть употребляемых простых углеводов не перерабатывается, а откладывается в виде жира на животе, бедрах, ногах.

Снижается уровень эстрогена

Эстроген также участвует в жировом обмене, он не позволяет жиру откладываться на талии и делает женщину более активной, чем его меньше, тем более «вялым» становится обмен веществ.

Недостаточная двигательная активность

Если в молодости вы пренебрегали спортом, то с возрастом мало что изменится, к тому же снизится подвижность суставов, эластичность мышц и связок, что еще больше затруднит выполнение упражнений.

Психологические причины

Многие женщины тяжело переносят уход молодости – появляются морщины, кожа на теле становится не такой упругой, растет вес и т.д. Из-за этого некоторые находят свое «спасение» в калорийной пище, ведь еда – это источник удовольствия.

Все перечисленные факторы могут спровоцировать набор килограммов даже у изначально стройных женщин и затруднить снижение веса у тех, кто им обладал до этого. Если вы на самом деле хотите похудеть, то это вполне реально сделать, снизить вес можно когда угодно, только способы и временные интервалы будут разными.

Напрасно надеяться, что вы сможете похудеть очень быстро благодаря какой-нибудь чудо-диете, тренажеру, таблеткам и т.д. По сути, снижать вес резко, самостоятельно использовать препараты для похудения и прибегать к различным «ленивым» методикам, не рекомендуется никому.

Для женщин старше 45 лет есть и еще ряд ограничений:

Нельзя худеть более чем на 2-3 кг в месяц.

Данное правило лучше не нарушать:

• во-первых, похудеть быстрее будет сложно;
• во-вторых, вместо жира станет уходить мышечная масса, которой у женщин и так немного;
• в-третьих, обвиснет кожа, которая просто «не успеет» сократиться вслед за стремительно тающими объемами.

Исключите:

• несбалансированные, малокалорийные и низкобелковые диеты.

Вам нельзя худеть на овощах, есть меньше 1000 Ккал в день, и питаться однообразно.

Слишком резкое уменьшение рациона чревато еще большим замедлением метаболизма вплоть до того, что вы можете практически ничего не есть и не худеть при этом!

Также нельзя отказываться от белка – это распространяется на женщин любого возраста, без протеина вы рискуете обзавестись дряблыми мышцами и ускорить процесс старания.

Недостаток витаминов и минералов негативно скажется как на здоровье, так и на внешнем виде.

 Как похудеть после 45 лет женщине?

Обрести или восстановить стройность помогут сбалансированное питание и обязательная физическая активность. От того, насколько правильно вы едите, зависит 80% успеха.

Ваша пища должна быть богата:

Волокнами, белком, кальцием и жидкостью.

Овощи и несладкие фрукты ешьте ежедневно не менее 400-500 г – в них много клетчатки для похудения, витамины, минералы и жидкость, они хорошо заполняют желудок и способствуют правильному пищеварению.

Легкая белковая пища (рыба, морепродукты, творог, сыр, яйца, курица) содержит аминокислоты, необходимые для восстановления клеток.

Хорошими источниками растительного белка служат крупы и бобовые, мясо же лучше есть не более 1-2 раз в неделю – оно тяжело переваривается.

Натуральный кальций помогает сжигать жиры и является основным строительным материалом для костей, которые могут стать хрупкими после 45 лет.

Чтобы выводить продукты метаболизма и наладить правильный обмен веществ, необходимо пить не менее 1,5-2 л жидкости в день, сюда входят: обычная вода, зеленый чай, травяные отвары, овощи, фрукты, кисломолочные напитки (все без сахара).

К «запрещенным» продуктам относятся:

выпечка, сладости, жареные на масле блюда, жирные соусы, полуфабрикаты, алкоголь и прочие источники «пустых» калорий.

Будьте осторожны с солью – она может вызвать отеки, а также со специями из-за того, что некоторые повышают аппетит.

Жиры нельзя полностью исключать, но необходимо сократить их и употреблять только полезные. Наиболее ценным для женщин является льняное масло, оно омолаживает и помогает сгладить гормональные изменения. В целом соблюдайте умеренность в еде.

Помните, что избавиться от полученных лишних калорий будет крайне тяжело, поэтому ешьте понемногу и в основном полезную пищу.

Ваше меню для похудения может выглядеть так:

Завтрак: чашка зеленого чая с молоком без сахара, бутерброд из зернового хлеба с творожным сыром, 1 фрукт.

Перекус: 150-200 г нежирного и несладкого йогурта и небольшая кисть винограда.

Обед: овощной суп без жира (можно использовать рыбный или куриный бульон), кусочек запеченной курицы и примерно 100 г вареного риса или гречки.

Перекус: овощной салат (любые некрахмалистые овощи и зелень) с лимонным соком и 1 ч.л. растительного масла.

Ужин: 150 г нежирного творога с ряженкой, 1-2 запеченных яблока.

Перед сном: стакан кефира или молока.

Похудеть женщине после 45 лет помогут силовые тренировки.

Именно силовые, поскольку аэробика еще больше ускорит распад мышц, тем не менее, совсем отказываться от бега не стоит, но нужно сократить его продолжительность до 20-30 минут, а остальное время отдать под упражнения для укрепления мускулов. У силовых тренировок есть очень важное преимущество – они укрепляют костную систему, поддерживают или даже наращивают мышцы и позволяют корректировать отдельные участки тела.

Можно заниматься на тренажерах или освоить такие виды фитнеса, как силовая аэробика, силовая йога, пилатес. Можно заниматься фитнесом для похудения дома, выбирая упражнения для своих «проблемных» зон, а в качестве груза используйте книги или бутыли с водой.

В данной статье важные советы как похудеть после 45 лет женщине, которые помогут сбросить вес.

Как похудеть после 40 лет женщине: советы диетолога, примерное меню

Эффективные советы о том, как похудеть после 40

Пытаясь определить, как похудеть женщине после 40 лет, надо понять, что не стоит в этом возрасте искать новую чудодейственную диету. Эффективное похудение предполагает изменение привычек питания. Об этом свидетельствуют и советы диетологов.

Не ожидайте, что через две недели, когда вы достигнете своей цели, вы вернетесь к прежнему образу жизни, и все будет хорошо. Однако, чтобы изменения были успешными, вы должны этого хотеть.

Задача, как похудеть после 40 лет женщине, становится более достижимой, если вы уже ведете здоровый образ жизни. Избегайте обработанных и высококалорийных продуктов, немного ограничьте свои порции.

Согласно советам диетологов, необходим недостаток калорий – в пределах разумного, потому что похудение не сводится к резкому сокращению калорий. Он облегчит медленную потерю лишних килограммов без особых усилий.

После 40 лет тело становится более устойчивым к инсулину, что облегчает набор веса (жир часто накапливается в области талии) и затрудняет потерю лишних кг. Вот почему важно контролировать углеводы.

Задумываетесь, как похудеть после 40 лет? Если изучить советы диетологов женщинам, становится ясно, что это хорошее время, чтобы включить в свой рацион цельные зерна и отказаться от белого хлеба. Фрукты, хотя и очень полезны для здоровья, полны витаминов и клетчатки, также содержат много углеводов, поэтому лучше ограничиться двумя порциями в день.

Похудение ассоциируется с употреблением салатов. На то есть причина. Овощной салат – одно из самых полезных блюд. Сочетание свежих овощей, нежирного белка и полезных жирных кислот из оливкового масла обеспечивает организм всем необходимым.

Диетологи, давая советы женщинам о том, как похудеть после 40 лет, однозначно рекомендуют есть нежирный белок. Это не только надолго дает чувство сытости, но и позволяет поддерживать мышечную массу во время похудения. Ведь мы хотим избавиться от жира, а не от мышц.

Начните ходить. Это самая простая форма движения, которую легче всего включить в свой распорядок дня. 10 000 шагов в день в сочетании с изменением привычек питания должны принести результаты. Со временем можно будет пойти в тренажерный зал и заняться более интенсивными тренировками.

Женщинам, в соответствии с советами диетолога о том, как похудеть после 40 лет, не стоит отказываться от своих любимых блюд. Просто нужно готовить их правильно. Почти все продукты имеют более здоровые заменители.

Диета не наказание, и лишение радости от употребления любимых продуктов быстро станет демотивирующим фактором. Даже если вы едите нездоровую еду время от времени, ничего не произойдет. Если ваше примерное меню на 90 % состоит из здоровых продуктов, небольшие отклонения от нормы не нанесут вреда.

Когда мы пытаемся изменить свои привычки и похудеть, вокруг возникает множество соблазнов. Нужно сделать выбор – есть торт или нет. Перекусы, связанные с негативными эмоциями, случаются со всеми. Но работа над собой и выявление альтернативных продуктов, могут увеличить вероятность успешной потери веса на 70 %.

Планируйте свое питание накануне, составляйте примерное меню и придерживайтесь плана. Вы будете точно знать, что вы едите и таким образом сможете избежать неправильного выбора.

Нарушения сна – еще один из ключевых элементов, способствующих увеличению веса. Это происходит потому, что недосып нарушает управление гормонами и повышает аппетит.

Для людей, которые последовательно соблюдают принципы правильного питания, взвешивание должно проводиться один раз в месяц. Благодаря этому человек перестает акцентировать внимание на похудении и концентрируется на правильном питании.

Советы диетологов

Некоторые женщины считают, что в определенном возрасте диета и физические упражнения уже не могут ничего изменить, но это не так! Как только вы похудеете, вы определенно почувствуете изменения в качестве своей жизни, а новые здоровые привычки помогут избежать многих заболеваний и патологий. Послушайте советы диетологов и соблюдайте примерное меню. В этом случае успех вам будет обеспечен.

Ильина Анастасия Вячеславовна:
«У многих женщин после 40 лет нет сил и желания заниматься экстремальными и высокоэффективными видами спорта, такими как гимнастика и скалолазание. Но можно выбрать одну из сотен различных форм физической активности и отдать предпочтение той, которая наилучшим образом будет соответствовать потребностям, возрасту и предпочтениям. Убедитесь, что занятия приносят вам удовольствие, потому что только полная отдача и радость, полученные от спорта, дадут хорошие результаты и позволят похудеть. Начните с упражнений 3 раза в неделю в течение 30 минут, затем постепенно увеличивайте это время и частоту проведения. Попробуйте кататься на велосипеде, бегать трусцой.»

Бережная Карина Анатольевна:
«Завтрак имеет самое важное значение. Есть нужно регулярно, накладывая еду маленькими порциями. День завершают легким ужином. Лучший вариант – два основных приема пищи и два перекуса в течение дня – один утром и один днем. Благодаря такой системе вы будете контролировать голод, а ваше тело будет естественным образом сжигать калории, что поможет похудеть. Также обратите внимание на то, какие продукты вы выбираете. Пополните свой рацион фруктами и овощами, желательно сырыми, откажитесь от жареной пищи, обработанных сахаров и жиров, старайтесь избегать употребление алкоголя.»

Арсеньева Лариса Алексеевна:
«Важный момент для желающих похудеть после 40 лет – ежедневное потребление определенного количества калорий. Чтобы определить оптимальный показатель, умножьте свой вес на 24,12. Например, если вы хотите похудеть и поддерживать вес на уровне 60 килограммов, ежедневная норма не должна превышать 1450 калорий. Вы, наверное, уже знаете, что после 40 лет организм вырабатывает вдвое меньше коллагена. Его дефицит только влияет на внешний вид кожи, но также ослабляет кости и суставы. Поэтому выбирайте натуральные пищевые добавки, которые помогут справиться с растяжками, целлюлитом и дряблой кожей одновременно.»

Харламова Виктория Валентиновна:
«Обратите внимание на то, что вы едите! Всегда выбирайте продукты со свойствами, которые полезны для фигуры. Это вода с лимоном, льняное семя, клетчатка, корица, миндаль, лосось, цельное зерно, зеленые листовые овощи и красные фрукты. Чтобы похудеть, нужно контролировать не только количество, но и качество продуктов.»

Разина Аксинья Викторовна:
«Правильное количество часов сна имеет решающее значение для поддержания формы в любом возрасте. Однако после четырех десятилетий интенсивной работы ваше тело нуждается в еще большем отдыхе после каждого тяжелого дня. Трудно определить, сколько именно вы должны спать, чтобы полностью отдохнуть. Однако не должно быть дней, когда вы спите меньше 6 или более 8 часов подряд. Как недостаток, так и чрезмерный сон могут привести к отложению жира. Почему? Первый случай связан с высоким уровнем кортизола, называемого гормоном стресса, который отвечает за повышение аппетита. Во втором, избыточный сон в сочетании с недостатком физической активности приводит непосредственно к накоплению жира в организме.»

Как составить меню при похудении

Предлагаемое ниже примерное меню для 40-летней женщины составлено с учетом того, что ежедневная потребность в калориях в этот период не должна превышать 1300 ккал. Посмотрите, как достигнуть этой цели с помощью отдельных блюд!

Завтрак: тосты с хумусом (325 ккал)

Ингредиенты:

• 2 ломтика ржаного хлеба из непросеянной муки – 75 г;
• 2 столовые ложки натуральной хумусовой пасты без добавок (60 % нута, 15 % тхины) — 40 г;
• помидор – 150 г;
• столовая ложка рубленой петрушки 6 г.

Способ приготовления:

Намазать хлебец пастой, посыпать зеленью петрушки. Подавать с помидорами.

2-й завтрак: творог с яблоком и тыквой (195 ккал)

Ингредиенты:

• полужирный творог – 50 г;
• яблоко – 190 г;
• чайная ложка семян тыквы – 5 г.

Способ приготовления:

Натереть на терке яблоко и смешать с творогом. Посыпать жареными тыквенными семечками.

Обед: фасоль с моцареллой (325 ккал)

Ингредиенты:

• 2 горсти зеленой фасоли – 200 г;
• моцарелла – 65 г;
• 1/4 головки лука – 25 г;
• 1/4 плода сладкого перца – 30 г;
• 1 чайная ложка кедровых орехов – 5 г;
• 1 чайная ложка оливкового масла – 5 г.

Приготовление:

Отварите зеленые бобы, добавьте кусочки сыра, нарезанные овощи и орехи. Приправьте перцем и солью, сбрызните маслом.

Полдник: йогуртовый коктейль (195 ккал)

Ингредиенты:

• стакан кефира – 240 г;
• 2 горсти черники – по 100 г;
• щепотка восстановленного какао.

Приготовление:

Cмешайте кефир с черникой, добавьте немного какао.

Ужин: салат из тунца с перловкой и овощами (260 ккал)

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки тунца в соусе – 60 г;
• измельченный огурец – 40 г;
• 1/4 плода сладкого перца – 30 г;
• чайная ложка кунжута – 5 г;
• чайная ложка лимонного сока – 4 г;
• ложка кунжутного масла – 7 г;
• ложка нарезанного зеленого лука – 5 г;
• 4 столовые ложки вареной перловки – 60 г.

Способ приготовления:

Смешайте крупу с тунцом, добавьте нарезанный огурец и паприку. Заправьте маслом и лимонным соком. Посыпьте кунжутом и луком.

Как похудеть в 46 лет. Никакая диета после 45 лет женщине уже не поможет!

Видимые результаты когда появляются? Набрала за последние 2 года на фоне депрессии. До этого вес всегда держался в пределах кг.

Как похудеть после 45-50 лет женщине

А может быть вы правильно питаетесь, просто не худея. И что у вас со спортом, так как если Как похудеть на 10 кг за месяц. Каким должен быть рацион питания? Речь не идет об Девушки, бросайте диеты, не мучьте себя, ну зачем это? Нет ничего страшнее голодной и измученной диетами женщины. Делюсь опытом: Уже 10 лет занимаюсь шейпингом, держу вес кг. Через сколько у кого начинал уходить вес после родов?

Особенности правильного питания

И через сколько животик подтянулся? И что вы делали для этого. Спортом я заниматься не могу , так детей оставить не с кем!

Вот уже 2. Питаюсь овощи и фрукты.

Буду благодарна за ваши ответы. Силовые тренировки вообще не сжигают жир. Разве что изменением метаболизма.

Как похудеть женщине в 46 лет — советы по питанию

Как похудеть без вреда для здоровья. Без физической нагрузки никакая диета не будет способствовать системному похудению Можно снизить вес в ущерб других функций организма. Врпрос всеим опытным — как похудеть на кг и не набрать их обратно за неделю. Очень вам признательна — спасайте — дипрессирую!

Менять обычный рацион питания. В идеале переводить всю семью на правильное питание или готовить себе отдельно.

БАДы для похудения. А можете ли вы посоветовать, что может помочь похудеть женщине в 60 лет? Без регулярных физических упражнений тело становится дряблым, мышцы — слабыми, суставы теряют прочность. Гиподинамия снижает скорость обмена веществ, что влечет за собой быстрый набор веса.

Большинство женщин после 45 лет вступают в период менопаузы. Данный возраст представляет собой своеобразный рубеж: завершается молодость имеется в виду физиологическая способность к деторождению , и начинается зрелость. Сильнее всего такой переход сказывается на гормональном фоне.

Цели физических нагрузок после 45 лет:. Как женщине похудеть при гормональном сбое организма Сбросить вес после 50 — реальные советы женщинам и мужчинам Способы, как сбросить вес после 50 лет женщине.

Некоторые женщины набирают вес в период менопаузы, другие — имеют генетическую склонность к полноте. Похудеть возможно, независимо от возраста и социального положения, если следовать некоторым правилам:.

По словам диетологов, которые отвечают на вопрос, как похудеть в 45 лет женщине, чтобы сбросить вес, необходимо потребление пищи сократить, но чтобы суточная калорийность не понижалась ниже ккал. В противном случае легко заработать разнообразные хронические болезни.

Какие изменения происходят в организме?

Средняя дневная норма потребляемых калорий для женщины равна — ккал. Однако каждый организм индивидуален и имеет свои особенности.

Все говорят, что никакая диета после 45 лет женщине похудеть уже не поможет! Максимум — сохранить вес и не толстеть. Психолог, Информатик-социальный психолог. Специалист с сайта b Рика Все говорят, что никакая диета после 45 лет женщине похудеть уже не поможет!

Вода активизирует метаболические процессы. Следует сразу оговориться: соки, кефир и супы требуют переваривания, поэтому считаются едой. Их не надо включать в общий питьевой объем.

Как быстро похудеть после 45 лет женщине

Свободной жидкостью является питьевая вода, зеленые и травяные чаи без добавления молока, сахара меда. Кофе — это диуретик, поэтому на каждую выпитую чашу необходимо добавить один стакан воды. Требуемый питьевой режим зависит от индивидуальных потребностей женщины.

Как же похудеть в 45 лет женщине с помощью физических нагрузок?

Как похудеть после 45 лет женщине: советы диетолога —

Не секрет, что полнота в зрелом возрасте ухудшает качество жизни и снижает её продолжительность. Ожирение может стать причиной множества заболеваний – в том числе и таких опасных как гипертония, остеопороз, тромбоэмболия легочной артерии, повышается риск инфаркта и инсульта. Однако именно после сорока бороться с лишним весом становится особенно трудно: метаболизм уже не такой быстрый как в юности, а сил и времени на занятия спортом может не хватать. Многие женщины видят для себя единственный выход в соблюдении строгих диет – но диетологи крайне не рекомендуют данную практику, так как голодание и связанный с ним стресс способны нанести здоровью даже больший вред, чем непосредственно ожирение. Как же похудеть женщине после 40-45 лет без вреда? Вот несколько советов.

Отдыхайте!

Любому человеку для здоровья необходим полноценный отдых и здоровый сон. И если в юности вы могли переносить недосып сравнительно легко, теперь это не просто сложно, но и опасно. Хроническая усталость и депрессия как следствие переизбытка нагрузок без возможности расслабиться – тот фактор, который заставляет нас «заедать» стресс и набирать нежелательные килограммы. Возьмите за правило ложиться спать вовремя, в хорошо проветренном помещении, изолированном от источников звука, чтобы время ночного отдыха составляло не менее восьми часов. Вечера старайтесь проводить в умиротворяющих занятиях: лучше почитать хорошую книгу, чем смотреть новости по телевизору или ссориться с домочадцами. Покой – это не роскошь, а осознанная необходимость.

Гуляйте!

Если вам кажется, что после сорока лет слетать на луну проще, чем записаться в спортзал… вы не далеки от истины. Да, некоторые женщины зрелого возраста активно занимаются фитнесом – они героини, почти небожительницы, но мы-то простые смертные. Так что давайте смотреть на вещи реалистично: спортивные нагрузки, которые вам точно по силам – пешие прогулки по выходным, выезды на природу, к морю… Гуляя на свежем воздухе, вы тоже совершаете мышечную работу, необходимую для тонуса организма. И при этом не рискуете перенапрячься. Приятный бонус: хорошее настроение в подарок!

Пересмотрите свои пищевые привычки!

В юности вам так нравилось есть на завтрак сладкие булочки, чипсы на обед, а к ужину (часов в одиннадцать вечера) сметать всё подряд с полок холодильника… Диетологи утверждают: зачастую причина лишнего веса – несоблюдение режима питания, а также низкие требования к качеству пищи. Эти простые правила помогут оптимизировать рацион:

• Всего приёмов пищи в день должно быть не менее четырёх – причём последний лучше совершить за три часа до отхода ко сну. Ночные перекусы нежелательны.
• Самую сытную пищу следует употреблять в первой половине дня, а на вечер оставить только легкоусвояемые блюда.
• Избегайте излишков сахара в рационе: суточная норма – не более десяти чайных ложек.
• Отдавайте предпочтение растительным жирам – они богаты витаминами и усваиваются лучше, чем сливочное масло, сало и сметана.
• Диетическая курочка и морская рыба полезнее, чем жирная свинина.
• Замените обычный хлеб на выпечку из бездрожжевого теста.
• Полюбите домашнюю пищу: фастфуды больше вам не друзья!

Кроме того, точно не друг зрелой женщине – алкоголь. Спиртные напитки замедляют метаболизм, дают совершенно не нужную нагрузку на почки и печень, способствуют развитию неврозов. «Запивать» стресс ещё вреднее, чем «заедать». И особенно вредно – совмещать эти две вредные привычки.

 

 

Как использовать таблицы?

В таблицах представлены значения физических данных детей. Для мальчиков и девочек показатели будут разные. В левой колонке указан возраст ребенка в годах и месяцах и просто в месяцах. Далее, идут пять ячеек разного цвета, соответствующие определенному возрасту.

1. Зеленая ячейка – средний показатель всех обследованных детей
2. Желта ячейка – ниже и выше среднего показателя
3. Оранжевая ячейка  – низкий и высокий показатель

ВАЖНО! Параметры, представленные в таблицах, являются нормой! Даже низкий и высокий!

Нормы роста и веса детей ТАБЛИЦЫ

1. нормы веса девочки

2. нормы веса мальчики

3. нормы роста девочки

4. нормы роста мальчики

5. окружность головы девочки

6. окружность головы мальчики

Нормы соотношения роста и веса детей ГРАФИКИ

Графики используют, чтобы определить пропорционально ли развивается малыш. Для этого на горизонтальной строке ищут показатель роста и сравнивают с нормами веса.

Зеленая линия будет средним показателем, красная линия — граница нормы.

Отношение веса к росту девочки

Отношение веса к росту мальчики

Все таблицы и графики взяты с сайта Всемирной организации здравоохранения.

Изучив таблицы можно  отметить большой разброс в весе и росте детей одного возраста, однако и маленькие и большие показатели являются нормой. Ведь каждый малыш индивидуален и имеет свой определенный набор генов, который достался ему от предков. Так же как и взрослые, дети отличаются между собой по росту, весу и телосложению в общем.  Сравнивать детей  между собой по росту и весу нет смысла, если малыши здоровы и своевременно развиваются.

Так же не стоит забывать, что недостаточность или избыточность физических показателей может определить только врач. Если вы все же переживаете по поводу роста и физического развития вашего малыша, то обратитесь со своей проблемой к вашему педиатру.

Прочитали: 1 570

Таблица нормы роста и веса ребенка до года (ВОЗ)

Ни для кого не секрет, что показатели роста и массы тела у каждого малыша свои. Они зависят от многих факторов: индивидуальных и наследственных. Всемирная организация охраны здравоохранения разработала определённые стандарты, под которые «подгоняет» новорождённых. И для этого существует специальная таблица. Нормы роста и веса ребёнка, представленные ниже, помогут родителям определить: правильно или нет развивается их кроха.

Оптимальные показатели

Таблица нормы роста и веса ребёнка до года едина. То есть она разработана фактически для всех новорождённых грудничков. Показатели в ней среднестатистические, они относятся только к здоровой категории детей. Понятно, если малыш родился недоношенным или сильно заболел, то поначалу он будет отставать от своих сверстников. Понадобится время, чтобы он их догнал. Поэтому пока родителям обращать внимание на показатели не стоит.

Нормы ВОЗ

Во-первых, всегда начеку должны быть родители ребёнка. Именно они в ответе за состояние здоровья малыша. Во-вторых, определять размеры новорождённого в первый год жизни – обязанность педиатра. Каждый месяц на приёме врач фиксирует показатели и даёт советы молодым маме и папе. Норма веса и роста детей (таблица ВОЗ) – самый простой и популярный способ определить, всё ли хорошо с вашим карапузом, нужно ли ему подкорректировать рацион и режим дня. Если в один месяц ребёнок мало прибавил, не волнуйтесь – в следующие 30 дней он своё «нагонит». Но когда отставание наблюдается и на протяжении двух месяцев, стоит обратиться к опытному специалисту.

Индекс «откормленности»

С его помощью можно оценить физическое состояние ребёнка. Индекс «откормленности» характеризует уровень и объём подкожно-жирового слоя. Этот показатель актуален, когда крохе исполняется полгода. Именно в этом возрасте врачи определяют, достаточно питательных веществ получает юный организм или нет. Индекс рассчитывается по такой формуле: окружность плеча (чуть ниже прививки БЦЖ) умножаем на 3, добавляем к этой величине окружность самого широкого участка голени и объём бедра (в верхней трети), от полученной суммы отнимаем рост малыша в сантиметрах. В норме получается цифра от 20 до 25. Если результат ниже, это указывает на недостаточную откормленность ребёнка, если выше – на избыток питания.

Пример вычисления нормы

Именно с учетом среднестатистического веса новорождённых экспертами и была составлена таблица нормы роста и веса ребёнка до года. ВОЗ определил отправную весовую точку, от которой нужно отталкиваться при определении нормальной массы тела у малыша. По мнению врачей, стандартом являются 3 килограмма 100 грамм. Если карапуз на первом месяце жизни в норме должен набрать 600 грамм, то коэффициент вычисляется таким образом: 3100 : 600 = 5,67. Это именно та константа, которую вы должны использовать для индивидуальных расчётов.

Таблица роста и веса малышей

Она показывает, сколько должен прибавить карапуз в первый год жизни. При этом вес и рост для мальчиков и девочек одинаковый, а вот объёмы груди и головы разнятся. Причина в том, что для массы тела половой признак на первом году жизни не имеет значения, вместо этого он влияет на окружности частей тела в связи с физиологическими особенностями организма.

Получается, что ваш малыш в первый год жизни должен поправиться на 7 килограмм 200 граммов и вырасти на 25 сантиметров. Что касается окружностей головы и груди, то в таблице показаны исходные цифры.

Рост

Как видим, самая активная прибавка в росте и весе у малыша наблюдается в первые три месяца жизни. Дальше она потихоньку уменьшается до оптимальных показателей. Рост карапуза зависит от многих факторов, главным из которых является наследственность. Кроме того, на него влияет принадлежность малыша к конкретному полу, национальности, а также качество и количество питания матери. Длина тела у только что рождённых младенцев в норме колеблется от 45 до 55 сантиметров. Наиболее интенсивно кроха растет в первые три месяца – почти на 3 сантиметра каждый месяц. Дальше прибавка замедляется: с 3 до 6 месяцев – по 2,5 см, с 6 по 9 – по 2 сантиметра. В среднем за год ребёнок «вытягивается» на 25 сантиметров: его рост составляет 75 см.

Вес

Способов, при помощи которых можно рассчитать необходимый для крохи вес, много. Так, в первые полгода жизни используют такую формулу:

Масса тела = вес при рождении (г) + 800N, где N – число месяцев.

Дальше темп набора массы тела снижается, поэтому и уравнение существенно усложняется:

Исходная масса = масса тела при рождении + 800 x 6 (прибавка за первые полгода) + 400(N-6), где N – число месяцев (от 6 до 12).

Если что-то пошло не так…

Родители обязаны знать, какая норма веса и роста детей. Таблица, девочки и мальчики в которой разделены только в категории окружностей, показывает, что массу тела они поначалу набирают одинаковую – независимо от половой принадлежности. И если до полугода прибавка идёт активно, то дальше она снижается. Объясняется это просто: после 6 месяцев малыши начинают сидеть, ползать и ходить. Соответственно, расходуют больше калорий и энергии, при этом меньше откладывается килограммов. Очень маленький прирост говорит о недостаточном питании. Обычно такая проблема встречается у грудничков: у матери может быть сниженная секреция грудного молока. Решают её двумя путями: стимулируют выработку дополнительного количества жидкости или докармливают карапуза смесями.

Следует заметить, что избыточный вес тоже доставляет много неприятностей. Таблица нормы роста и веса ребёнка показывает, что в годик малыши должны весить приблизительно 10 килограмм. Если они набрали лишних 2 или 3 кг, им тяжело двигаться, ползать, ходить, бегать. Такие крохи более склонны к аллергическим реакциям, у них дольше и тяжелее протекает простуда. Избыточный вес чаще всего наблюдается, когда младенец находится на искусственном вскармливании.

На что обратить внимание?

В большинстве случаев девочки развиваются быстрее, чем мальчики. Поэтому таблица нормы роста и веса ребёнка может частично видоизменяться: малышка может набирать немного больше, чем зафиксированный стандартный показатель. Волноваться не нужно. Совет врача необходим только тогда, когда отклонение очень существенное. После рождения карапуза вам нужно определить тот фундамент, на котором вы будете делать свои подсчёты. При этом им станет не вес малыша при появлении на свет, а масса тела крохи во время выписки – после пребывания в роддоме он немного худеет, что является физиологической нормой.

нормы для мальчиков и девочек по ВОЗ

Каждая заботливая мать беспокоится о том, чтобы ее малыш развивался и рос правильно. Обычно врожденные патологии, аномалии проявляются в течение первого года.

Заподозрить их развитие можно по самочувствию, физическим параметрам ребенка. Родителям следует быть очень внимательными по отношению к малышу.

Существует утвержденная шкала веса и роста детей до года.

Физиологическое развитие малышей до года

Дети первого года интенсивно растут и развиваются. Первый месяц малыши большую часть времени проводят во сне. Они просыпаются лишь на кормление. После периода адаптации ребенок становится более активным.

Кроха начинает улыбаться, реагировать на звук, интересоваться игрушками. Особенно интенсивно проходит физиологическое развитие на третьем месяце жизни.

Малыш учится в это время переворачиваться со спины или живота набок, обратно. Многие дети в этом возрасте уже хорошо держат головку. На четвертом месяце жизни младенцы развиваются психически. Они учатся различать близких и чужих людей. Пятимесячные крохи характеризуются подвижностью, любопытством: они тянут все незнакомые предметы и игрушки в рот.

Полугодовалые дети уже пытаются ползать. Малыши становятся разговорчивыми: они издают более четкие звуки, выговаривают простые слоги. Семимесячные дети пытаются садиться из лежачего положения, вставать на ноги держась за опору. Ходить малыши начинают ближе к годовалому возрасту.

На становление ребенка влияют следующие факторы:

• правильность подобранного режима питания;
• проведение родителями развивающих занятий с крохой;
• атмосфера в семье;
• наличие стрессов;
• достаточность прогулок;
• общее состояние здоровья;
• индивидуальные особенности ребенка;
• половая принадлежность.

Как похудеть с помощью ходьбы

Вариантов ходьбы для похудения достаточно много:

• Прогулка пешком по улице ежедневно. Это наиболее популярный способ, который может применить как женщина, так и мужчина. В течение 1,5 ч ходьбы с ускорением 5 км/ч любой человек потратит от 100 до 200 кал. Ходьба не имеет противопоказаний и помогает поддерживать тонус. Пешком возможно пройти несколько километров.
• Спортивный вариант — техника, подразумевающая специальный алгоритм. Нога должна быть прямой, а руки в локтях согнуты. Двигаться необходимо частыми и короткими шагами. Скорость может увеличиваться до 8 км/ч. Это позволит скинуть примерно 300 кал.
• Ходьба по ступенькам. Одна из самых эффективных техник. В основном используется спортсменами. Людям без подготовки и со слабым здоровьем лучше ее не практиковать. Можно преодолевать пролёты со скоростью 70-80 ступенек в минуту. За 1 ч есть вероятность потратить до 500 ккал. Нужно обязательно отслеживать пульс и чередовать подъем со спуском.

Ходьба по ступенькам

• Скандинавская ходьба — это передвижение с лыжными палками. Противопоказаний нет и можно терять до 600 ккал за 1,5 ч тренировки.
• В спортзале или дома при помощи домашнего тренажера. Перед началом занятий нужно разогреть организм небольшой разминкой. Далее следует менять рабочий ритм каждые 15 мин. Если необходимо увеличивать интенсивность, то нужно поднять дорожку на несколько градусов. При использовании интервальной тренировки можно сжечь на 10-20% больше калорий. Цифровой дисплей позволит контролировать пульс и количество потраченных килокалорий.
• Передвижение на месте. Способ подходит, когда нельзя применить другие методики. Чтобы сжечь необходимое количество калорий, можно помогать руками или поднимать колени. Метод используется в качестве разминки перед интенсивной тренировкой. Если человек тренируется утром, то у него улучшится обмен веществ. Это скажется на хорошей работоспособности и поспособствует большему расходу калорий.

Когда эффект от ходьбы больше

Если спортсмен начинающий и хочет добиться действительно хорошего результата, нужно придерживаться нескольких правил во время тренировок.

Ходьба для похудения

К ним относятся:

• Начинать нужно с небольшой нагрузки и постепенно идти к быстрой ходьбе. Сначала увеличивается длительность перемещений и после этого повышается скорость. Нагрузки должны точно соответствовать состоянию здоровья.
• Регулярность. При одном занятии в неделю положительного эффекта не добиться. Если нет возможности ходить каждый день, то следует делать это хотя бы 3 раза в неделю.
• Заниматься необходимо в любое удобное время, но не раньше, чем через 1,5 ч после еды.
• Нужна консультация с врачом и предварительное прохождение медосмотра. Это позволит выявить лучшие варианты тренировки, а также проследить динамику изменения состояния здоровья.
• Отслеживание осанки. Туловище должно быть прямым, живот втянут, а плечи расправлены.
• Выбор правильного места для ходьбы. Лучше всего отдалиться от городской суеты, гулять в лесу или подальше от выхлопов автомобильных газов. Это позволит благоприятно воздействовать на лёгкие.
• Покупка шагомера и калькулятора. Это специальное устройство, которое позволит считать шаги и пройденное расстояние. Также оно помогает следить за прогрессом тренировок с течением времени. Через несколько недель 5-6 км для начинающего спортсмена покажутся самой простой дистанцией. Наиболее раскрученные приборы показывают еще множество дополнительной информации, которая будет актуальна для профессиональных ходунов.
• Правильное дыхание. Нужно следить за дыханием, потому что оно позволяет пройти столько, сколько нужно для похудения. Вдох делается через нос, а выдох через рот. Дыхание ни в коем случае не должно сбиваться. По этой причине лучше ходить молча, поэтому нужно отключить телефон или не брать с собой собеседников.

Важно! Для новичков лучше всего предусмотреть от 3 до 4 занятий в неделю по 60 мин. Тренировки стоит начинать с разминки и переходить к обычному шагу, а после этого уже к интенсивному.

Работать следует руками, и следить за дыханием. Для восстановления дыхания лучше всего с интенсивного шага переходить на обычный. А после возвращения к нормальному состоянию нужно возвращаться к интенсивному темпу. Помнить необходимо о том, что лучше всего варьировать в первую очередь расстояние, а только после этого скорость. Можно уменьшать и увеличивать интенсивность в пределах одной тренировки. Это улучшит эффект.

Для новичков лучше всего предусмотреть от 3 до 4 занятий в неделю по 60 мин

Прежде чем узнать, сколько километров в день нужно ходить, чтобы похудеть, следует запомнить некоторые теоретические аспекты. Сжигание жиров запускается только после ходьбы в течение не менее 60 мин в непрерывном режиме. В этом случае организм затрачивает все калории, которые получил при приёме пищи.

Чтобы произвести процедуру расчета, нужно учитывать работу пульса, данные которого находятся в промежутке от 50% до 70% от стандартного расчёта. Его следует производить по формуле:

220 — возраст — 5(для женщин) = максимальный пульс.

Если при ходьбе соблюдать темп — жир сжигается в быстрые сроки. Если же неизвестно, сколько километров человеку нужно проходить в день чтобы похудеть, то нужно посмотреть на цели. Одно дело, когда спортсмен хочет скинуть несколько килограмм и совсем иное, когда дело касается 20 кг и более. В любом случае не нужно ждать быстрых результатов.

Важно! Дабы похудеть даже на 1 кг, придется пройти дистанцию от 50 до 80 км. За один день сделать это нереально. Но если каждый день выполнять норму хотя бы в 10 км, то за месяц есть возможность сбросить 3 кг, а за полгода 20 кг. А это для организма вполне ощутимо.

График тренировок на месяц

Первая неделя включает разминку и переход в постоянный график. Тренировки нужно начинать с 4 раз в неделю по 25 мин ходьбы в нормальном темпе, при котором возможен разговор.

Разминка перед тренировкой

Вторая неделя также состоит из 4 тренировок по 60 мин. Стоит соблюдать интервалы:

• Нагрузка — 30 сек. Быстрая ходьба, говорить тяжело.
• Активный отдых — 40 сек. Ходьба в умеренном темпе, восстанавливается дыхание.

Тренировка начинается с разминки, а после этого чередуются интервалы.

Третья неделя включает 4 занятия по 60 мин. Добавляются небольшие группы упражнений на балансировку и ловкость. К ним можно отнести:

• Прыжки на месте и в сторону.
• Отжимания от скамьи.
• Планка.
• Выпады в сторону.

Четвертая неделя включает 4 тренировки по 60-80 мин. Ускоряется темп и увеличивается дистанция. Добавляются отягощения в виде гантелей.

Ходьба с утяжелителями

Регулярные тренировки — это прекрасно. Но в течение рабочего дня нужно также искать возможность двигаться. Следует выходить на несколько остановок раньше от дома и гулять. В обеденный перерыв ходить в кафе, расположенное вдалеке от места работы, а также подниматься по ступенькам без лифта. Это позволит не только убрать лишний вес, но и подтянуть ягодицы. Все методики помогут сбросить килограммы и привести тело в тонус, но система должна подходить к состоянию организма, чтобы не возникли другие негативные последствия.

Сколько в день нужно ходить пешком, чтобы похудеть

Прогулки пешком по праву именуются бюджетным видом физической активности. Ведь покупать абонемент в спортзал не придется, как и специальную спортивную одежду и обувь. Добиться рекордных снижений массы тела одной ходьбой вряд ли удастся. Но польза от таких нагрузок есть — укрепляются мышцы ног, сжигаются лишние калории, обмен веществ становится более активным, так же как и работа сердечно-сосудистой системы.

Содержание статьи

Образ жизни

Никто, даже самый опытный тренер не скажет вам, сколько в день нужно ходить пешком, чтобы похудеть. Все зависит от образа жизни, которые вел человек до того, как решил заняться своей формой. К примеру, если в последнее время вашим основным занятием на вечер и выходные было сидение на диване, то даже неспешные прогулки поначалу будут давать положительные результаты. Это связано с тем, что организм не привык к нагрузкам. А дальше? Дальше следует наращивать темпы, чтобы поставить процесс сжигания жира на «рельсы».

Чтобы этого добиться, важно ходить со скоростью, равной 6 км в час. А сколько нужно ходить пешком? Как минимум — 40 минут, оптимально — час через день. Подойдут не только условия улицы, но и беговая дорожка. Если придерживаться такого темпа, весы уже через месяц покажут минус два-три килограмма. Хочется более внушительных результатов? Подключайте другие виды физической активности — йога, танцы, силовые нагрузки, пилатес.

Поговорим о правилах

Ходьба приносит пользу не только в условиях определенного темпа, но и при соблюдении определенных правил.

Правило первое — учитываем свое самочувствие и уровень физической подготовки. Если вы относитесь к типу «житель дивана», то неожиданное введение часовых прогулок в хорошем темпе ваш организм не обрадует. Как результат — боли в мышцах и полное отсутствие желание заниматься дальше.

Правило второе — подготовьте ритмичную музыку, которая будет вам по душе. Такая тренировка не заставит скучать.

Правило третье — купить гаджет/установить приложение, которые будут помогать считать шаги, расстояние, а еще следить за прогрессом тренировок. А еще они будут учитывать те шаги, которые человек делает вне тренировок. Эксперты, говоря о том, сколько в день нужно делать шагов, чтобы похудеть, называют цифру 10000. Старайтесь, чтобы на вашем шагомере к концу дня была именно она.

Правило четвертое — у природы нет плохой погоды. Для отмены тренировки есть только две причины — болезнь и проливной дождь. Приобретите удобную необходимую одежду для каждого времени года и занимайтесь в удовольствие и безопасно.

Правило пятое — нет однообразию. Если вы занимаетесь на улице, старайтесь менять локацию тренировок. Исследование новых территорий — лучший помощник в борьбе со скукой.

Правило шестое — ровная спина. Осанка — залог того, что ваш организм получит максимум от занятий ходьбой, все обменные процессы в этом случае получат дополнительный импульс для активизации. Когда человек сутулится, всего его органы как бы опускаются, зажимаются.

Правило седьмое — правильно дышим. Вдыхаем носом, выдыхаем ртом. Если почувствуете одышку — снизьте темп. Так тренировка пойдет в нужном и правильном русле.

Уже отмечалось, что говоря о том, сколько нужно ходить, чтобы похудеть, важно учитывать скорость передвижения. Быстрый темп заставляет организм быстро уставать. Помочь справиться с этим поможет правильное состояние тела. Оно должно быть напряжено, спина должна сохранять свою ровность (см. Правило шестое). Локти следует согнуть под углом 90°. Руки совершают движение от бедер до уровня груди. Шаги должны быть короткими, равномерными, но быстрыми. Правильная постановка стопы также важна для результативности.

Поможет увеличить потерю калорий чередование скорости движения — от энергичной ходьбы к еще более быстрым шагам. Интервалы между чередованиями следует делать очень маленькими или же, напротив, большими.

Для определения длительности каждого этапа удобно использовать какие-то маячки. Например, светофоры, столбы, скамейки и так далее.

На увеличение расхода калорий положительно влияет и включение в маршрут возвышенностей. Параллельно вы укрепите ягодицы и ноги.

Учимся измерять среднюю скорость

Оптимальная скорость движения при спортивной ходьбе — 6 км в час. Определить это можно при помощи шагомера. При его отсутствии определить, сколько нужно ходить в день, чтобы похудеть поможет несложная квалификация ходьбы:

• от 60 до 70 шагов за 1 минуту — очень медленная;
• от 70 до 90 шагов — медленная;
• от 90 до 120 шагов — средняя;
• от 120 до 140 шагов — быстрая;
• от 140 и более шагов — очень быстрая.

Чем заменить ходьбу?

На улице дождь, сильный снег? Это не повод отменять тренировки. Просто можно перенести их в другое место. Например, на подъездную лестницу. Поначалу будет достаточно подниматься на несколько этажей. Затем, чередуя подъемы с непродолжительными остановками для восстановления ритма сердца и частоты дыхания, увеличивать количество пройденных пролетов.

Нет лестницы? Тогда просто походите на месте. Главное — совершать махи руками, поднимать ноги, согнутые в коленях и наступать на носок.

Обувь — залог хорошего результата

То, в чем вы занимаетесь, имеет большое значение. Правильно подобранная обувь поможет разгрузить позвоночник и голеностоп, выполняющие большую часть нагрузки во время тренировок. Что же выбрать? Конечно же, кроссовки. Не простые, а спортивные, имеющие амортизирующую подошву. Отличный вариант — модели, в которых средняя часть хорошо прогибается.

Спортивная ходьба должна сопровождаться и корректировкой рациона питания. Следует сократить количество мучных и сладких изделий, жирных блюд. Не забывайте пить не меньше двух литров жидкости в день. Это может быть зеленый чай, минеральная вода.

Тренироваться можно только с разрешения врача. Даже такая физическая нагрузка, как ходьба, может иметь некоторые ограничения. Например, людям с патологиями сердца следует быть очень осторожными с ходьбой по возвышенностям. Им лучше отдать предпочтение ровной местности.

---

---

Питание после тренировки для набора мышечной массы

Силовые тренировки требуют выдержки определенного времени после окончания занятия. Не следует приступать к трапезе первые десяти или пятнадцати минут. Это время лучше посвятить расслабляющим водным процедурам. Можно попариться либо принять душ. Первыми следует есть простые углеводы в виде фруктов, к которым относится виноград и прочие плоды.

Первый полноценный прием пищи, как считает и поступает большинство спортсменов, должен осуществляться только спустя полтора часа после завершения занятия. Эта трапеза должна состоять из белка животного происхождения и сложных углеводов. Источником последних являются такие крупы, как овсянка, рис, гречка, макаронные изделия из твердых пшеничных сортов. В качестве белка лучше всего подходят куриные яйца, морепродукты, мясо, молочная продукция.

По окончанию интенсивных тренировок атлету требуется пить как можно больше чистой питьевой воды. Есть после тренировок не рекомендуется в течение часа, поскольку пищеварительная система еще неспособна переработать белки и сложные углеводы.

Приверженцы теории белково-углеводного окна после тренировки

После занятия фитнесом, силового тренинга, аэробики и т.д. считается, что открывается «углеводное окно», которое нужно обязательно закрывать, особенно если ваша цель наращивание мышечной массы. После тренировки в течение 20-30 минут нужно употребить пищу, богатую белками и углеводами. При чем если это был аэробный тренинг, то приверженцы этой теории рекомендуют употреблять 60% углеводов и 40% белка, а если это был силовой тренинг, то наоборот. Если же ваша тренировка включала в себе как силовой тренинг, так и аэробный, то придерживаться нужно второго варианта – 60% белка и 40% углеводов.

Составление индивидуального рациона питания

Согласна теории закрытия «углеводного окна» питание после тренировки при наборе массы требует потребление белков и углеводов в течение получаса в первую очередь для запуска анаболических процессов, которые участвуют в восстановлении и росте мышц. Без питательных веществ и энергии, которая поступает в клетки нашего организма с пищей, не возможен процесс анаболизма, а соответственно и активация роста мышечных тканей.

А теперь давайте рассмотрим другое мнение по поводу белково-углеводного окна.

Спортивное питание после тренировки

Чтобы мышечная масса набиралась максимально быстро, необходимо не только правильно питаться, но и прибегнуть к использованию спортивных комплексов. К добавкам, которые помогают добиться подобного эффекта, относятся следующие:

Креатин

Представляет собой лучшее спортивное питание, которое позволяет бодибилдерам наращивать мышечную массу при натуральных тренировках. Преимуществом добавки является не только высокая эффективность и результативность, но и то, что, по сравнению с другими комплексами аналогичного спектра действия, креатин моногидрат стоит гораздо дешевле. Употребление этого спортпита требует внимательного изучения побочных явлений и рекомендуемых дозировок.

Сывороточный протеин

Является отличным источником и углевода, и быстрого белка. Комплекс отличается прекрасным сбалансированным аминокислотным составом, выпускается в удобной для приема форме и обладает приятными вкусовыми характеристиками. Достаточно употреблять по одной порции протеина после тренинга, чтобы получить заметный прирост по массе. Комбинация данного комплекса с креатином сделает результаты еще более ярко выраженными. Подобный тандем дает тот самый максимум, на который рассчитывает каждый атлет.

Гейнер

В этой добавке заключено большое количество углеводов. Концентрация этого нутриента в комплексе гораздо большая, нежели протеинов (белков). Комплекс идеально подходит именно для тех спортсменов, которые испытывают проблемы с набором мышечной массы, не имеют предрасположенности к набору избыточного веса. Чтобы улучшить эффект от данного напитка, его, как и сывороточный протеин, рекомендовано употреблять совместно с креатином.

Комплекс BCAA

Содержит в себе три незаменимые аминокислоты, играющие важнейшую роль для анаболических процессов. Эти соединения оказывают определенный эффект на прирост мышц, но наибольшее значение они имеют для предотвращения катаболизма, то есть позволяют сохранить мышечные ткани. Кроме того, добавка активизирует жиросжигающие процессы и способствует увеличению показателей силы. Главное, как и в случае с остальным спортпитом, внимательно ознакомиться с рекомендуемыми дозировками приема.

Питание до и после тренировки для набора мышечной массы

Поговорим о том, как ускорьте рост ваших мышц с помощью правильного питания и питательных добавок до и после тренировок.

Самым скоростным болидам в мире необходимо самое лучшее оборудование и высококачественное топливо для того, чтобы показывать высокие результаты. А чем ваше тело хуже? Вы можете выбрать, чем питать ваше тело: качественной и здоровой пищей и добавками, либо жирной и сладкой едой, которая лишь добавит вам несколько килограмм жира.

В конце концов, мы – то, что мы едим.

Несмотря на то, что за многие годы питание человека, занимающегося бодибилдингом, усовершенствовалось, основные принципы остались прежними. Вам необходимо:

• есть по 5-6 раз день небольшими порциями через определенное количество часов
• питаться постными продуктами, чтобы наращивать мышечную массу
• употреблять сложные углеводы, чтобы обеспечить себя достаточной энергией
• употреблять ограниченное количество пищевых жиров, которые также обеспечивают ваш организм энергией и необходимы для выработки гормонов

«Употребляйте быстро усваиваемые белки и сложные углеводы сразу после тренировки».

Звучит это довольно просто, однако есть некоторые оговорки.

Сложные углеводы, которые представляют собой не что иное, как кучу молекул сахара связанных между собой, дольше перевариваются и поэтому отлично подходят для употребления в течение дня. К тому же они контролирует уровень сахара в крови. С другой стороны, моносахариды быстро попадают в кровь и повышают уровень сахара в крови, высвобождая инсулин.

Инсулин влияет на циркуляцию сахара в организме, а именно в мышечной ткани и печени. Однако излишки сахара оседают в жировых клетках. Поэтому, контролируя уровень инсулина с помощью потребления сложных углеводов – это отличный способ следить за уровнем содержания жиров в вашем теле.

Тем не менее, иногда вы хотите поднять уровень сахара в крови и использовать полученный всплеск инсулина в свою пользу. Именно в такие моменты питание до и после тренировки начинает отличаться от диеты бодибилдера, которой вы придерживаетесь в остальное время.

Правильное питание перед тренировкой

Если вы будете есть тяжелую пищу перед тренировкой, то вам будет сложно выполнять упражнения. Поэтому для того, чтобы не перегружать себя и одновременно не испытывать чувство голода во время тренировки, лучше всего поесть за 30-60 минут до тренировки. Однако порция должна быть небольшой.

Хотя ваш уровень метаболизма и телосложение помогут вам определить точное количество необходимых питательных веществ, вы все равно захотите съесть что-нибудь до тренировки. В идеале данный прием пищи должен содержать равное количество быстро усваиваемых углеводов и белков для лучшего питания ваших мышц, а также их роста и быстрого восстановления.

Крахмалистые углеводы, например бейглы или белый рис, а также другие быстро  усваиваемые сахариды – сахар, глюкоза, мальтодекстрин – вместе с  быстро усваиваемыми белками, например сывороточным белком или яичными белками быстро усваиваются в организме во время интенсивных тренировок.

Кроме того, сразу после тренировки ваши мышцы будут истощены, и вам будет необходимо восполнить уровень гликогена, который способствует лучшему сокращению мышц.

Для того чтобы восполнить запасы питательных веществ после тренировки и дать старт процессу роста (анаболизма), опять же нужно употреблять быстро усваиваемые углеводы. Здесь то же самое, быстро усваиваемые белки, такие как сывороточный белок, могут быстро перемещаться по мышечным клеткам наряду с молекулами сахара.

Исследования показали, что после силовой тренировки вам требуется намного больше пищевых белков, чем тем, кто ведет сидячий образ жизни. К тому же, употребление быстро усваиваемых белков до и после тренировок принесет вам еще больше пользы и способствует быстрому росту мышц.

«Для еще больше го роста мышц употребляйте белки до и после тренировки».

Исследования показали, что вы можете увеличить синтез белка сразу после тренировки, употребляя быстро усваиваемый белок для максимизации мышечной массы и развитие силы. Проще говоря, сразу после тяжелой тренировки ваши мышцы нуждаются в питательных веществах и в пище, содержащей быстро усваиваемые белки и простые углеводы для лучшего роста мышц.

Многие спортсмены предпочитают употреблять эти питательные вещества в жидком виде (вместе с протеиновым коктейлем) так как их проще приготовить, и они легче перевариваются, чем твердые продукты.

Учитывая, что обычно приготовление пищи, и ее усвоение, требует большого количества времени, то это не лучший выбор для перекуса непосредственно после тренировки. Лучше есть тяжелую пищу через час-два после тренировки.

Основные продукты для наращивания мышечной массы

Ваше тело быстро реагирует, когда вы придерживаетесь программ питания для бодибилдинга, поэтому для обеспечения синтеза белка необходимо питание как до, так и после тренировки.

Безусловно, протеин и быстро усваиваемые сахариды для выработки инсулина должны входить в вашу программу питания. Кроме того, есть еще несколько эргогенных добавок, к которым вы должны присмотреться внимательнее.

Сывороточный белок

Сывороточный белок – это белок, который отделяется от свернувшегося молока во время производства сыра. Лучшие сыворотки содержат ограниченное количество жиров и лактозы.

Сыворотка быстро усваивается и обеспечивает постоянный приток аминокислот, которые  быстро поступают в кровь. Это способствует наращиванию мышечной массы и развитию силы, уменьшению жировых отложений и увеличению выброса гормонов. 

Креатин 

Креатин, получаемый из мяса, увеличивает синтез белка, «толкая» воду в мышечные клетки.

Креатин также увеличивает запас фосфокреатина в мышечной ткани, которая используется для выработки АТФ (энергии), делая тренировки более долгими и интенсивными. Исследования также показывают, что креатин повышает инсулин как фактор роста, анаболический гормон.

Глутамин

Простые добавки работают лучше других. Протеин, креатин, глутамин, кофеин и даже сахариды в качестве глюкозы и мальтодекстрина.

Глутамин, преобладающая аминокислота в мышцах, в изобилие содержится в организме и большинстве блюд, богатых протеином. Глутамин необходим для синтеза белка и его часто недостает во время тяжелых тренировок.

Добавки глутамина увеличивают объем мышц и влияют на гормон роста, а также способствуют сокращению катаболизма.

Кофеин

Кофеин помогает мобилизовать жировые клетки в крови и увеличить рост мышц.

Исследования также показали, что кофеин уменьшает боль в мышцах после тренировки на 50%.

Сахар

Если вы употребляете питательные вещества в течение 30 минут вашей тренировки, быстро усваиваемые углеводы будут быстро использоваться в качестве топлива для ваших мышц.

Тот же эффект после тренировки. Быстро усваиваемые углеводы, такие как сахар, глюкоза и мальтодекстрин быстро повышают уровень инсулина, помогая всем остальным ингредиентам вашего коктейля способствовать росту мышечной ткани.

Следует отметить, что фруктоза не является быстро усваиваемым углеводом, как другие сахариды.

Очевидно, что многочисленные исследования также поддерживают идею о том, что правильное питание, также как и тренировки, важно для вашего организма. И хотя тренировки дают вам стимул, правильная диета имеет огромное влияние на окончательный результат. Вы можете улучшить ваши результаты с помощью правильного питания, особенно до и после тренировки.

По материалам:

http://www.bodybuilding.com/fun/eat-for-anabolism-pre-post-workout-nutrition-for-muscle-growth.html

Что можно есть после тренировки: питание для похудения и роста мышц

В этой статье мы поговорим о том, что можно есть после тренировки, чтобы помочь организму закрепить полученный эффект.

Общие рекомендации по питанию после тренировок

Ответ на вопрос «Есть ли после тренировки?» очевиден: конечно же, есть. Правда, набор продуктов, их количество и время употребления будут различаться в зависимости от целей, которые вы перед собой ставите. В любом случае после интенсивных физических нагрузок необходимо насытить организм белками и быстро усваиваемыми углеводами.

К примеру, уже через пятнадцать минут после тренировки можно съесть фрукт, выпить стакан свежевыжатого сока, смузи, молочный коктейль – любой из этих вариантов даст вам первую порцию углеводов.

В целом продукты после тренировки, которые нужно употребить в течение двух часов после, можно свести к следующему перечню:

• 400 грамм овощей;
• 400 грамм белковых продуктов;
• 400 грамм углеводов;
• одна чайная ложка жиров;
• вода в необходимом количестве (по мере утоления чувства жажды).

Это приблизительное руководство касательно того, что лучше есть после тренировки, ориентированно в большей степени на мужчин. Для женщин общая логика рациона остается такой же, однако количество каждого его составляющего несколько уменьшается.

Продумывая, как питаться после тренировки, вы должны также учитывать, что употребление двух категорий веществ в это время нужно свести к минимуму. Речь идет о жирах и кофеине. Из-за жиров углеводы и белки, попадающие в организм вместе с пищей, медленнее поступают в кровь. Поэтому творог после тренировки должен быть максимально обезжиренным, равно как и кефир после тренировки, и другие белковые продукты.

Кофеин создает проблему другого плана: препятствует транспортировке гликогена в печень и мышцы. Как известно, сохранение гликогена в этих органах способствует формированию чувства сытости и трате энергии на восстановление и рост мышц. Соответственно, кофеин мешает этому процессу и снижает качество проделанной работы над фигурой. Поэтому пища после тренировки ни в коем случае не должна включать в себя чай, кофе, шоколад, какао. Вам даже не стоит употреблять шоколадный протеин в течение двух часов после физнагрузок.

Питание после тренировки для набора мышечной массы и роста мышц

Если ваша цель – наращивание мышц, создание красивой рельефной фигуры, то начинать кушать необходимо уже в первые 15-20 минут после занятий. В это время в организме открыто «анаболическое окно». Это означает, что все углеводы и белки, которые вы съедите за тот непродолжительный период, будут потрачены исключительно на восстановление и прирост мышечной ткани. Ни одна калория не будет потрачена на увеличение жировой массы.

Поэтому необходимо употреблять углеводную пищу, которая содержит минимальное количество жиров (или не содержит их вовсе), например:

• клюквенный или виноградный сок;
• хлеб;
• фрукты, овощи;
• сахар, варенье;
• картофель;
• макароны;
• рис.

С помощью таких продуктов вы насытите организм достаточным количеством углеводов для работы над качеством вашей фигуры. Но этим продукты для роста мышц после тренировки не ограничиваются, поскольку вам необходимо также в достаточном объеме насытить организм белками. Для этих целей можно использовать белки куриных яиц, но лучше – белковые коктейли из расчета 0,55 г белкового порошка на один килограмм идеального веса.

Эксперты Prime Kraft специально разработали протеиновые смеси, употребление которых после тренировок доведет их эффективность до максимума. Такие коктейли позволяют в три раза увеличить синтез белка в мышечных тканях, формируя красивый сильный силуэт.

Употребление белковой пищи можно продолжать на протяжении 1-1,5 часа после занятий. При этом по-прежнему стоит выбирать продукты, содержащие минимальное количество жира: куриную грудку, белки куриных яиц, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, не жареную рыбу.

Также стоит отметить, что еда после тренировки для роста мышц мужчинам и девушкам различается не столько по своему составу, сколько по объему и концентрации питательных веществ. Обычно представительницам прекрасного пола рекомендуют пользоваться теми же указаниями, что и мужчинам, однако уменьшать дозировку продуктов на 20-30% из-за существенного различия в весовых категориях.

Питание для похудения после тренировки

В этом разделе мы поговорим о том, что кушать после тренировки в том случае, если ваша цель – количество, а не качество. Другими словами, если уменьшение заветных чисел на весах для вас важнее качества формируемой фигуры. В таком случае возможны два основных варианта:

1. Жесткая голодовка на протяжении двух часов после занятий. Это не очень конструктивный подход, но он имеет право на существование. Поскольку физическая нагрузка запускает жиросжигательный механизм, отсутствие какого-либо питания в первые часы после нее позволит организму сжигать ненавистные жиры по-максимуму. При этом восстановления, наращивания, повышения силы мышц происходить не будет. И не забывайте, что пить после тренировки необходимо даже при выборе такого режима питания (другим напиткам предпочтите обычную воду).
2. Употребление примерно половины потраченных калорий в течение тех же самых двух часов. Рекомендации по рациону в данном случае аналогичны перечисленным ранее (белки и углеводы, отказ от жиров и кофеина). Такое питание несколько затормозит процесс сжигания жиров, поскольку организм получит дополнительный источник энергии – только что съеденную пищу. Однако при этом вы позаботитесь и о ваших мышцах, пусть не доводя их до идеального состояния, но давая им возможность эффективно восстанавливаться и приобретать красивую форму.

Что можно есть после тренировки вечером?

Как мы уже выяснили, для красивой фигуры крайне желательно употреблять после занятий хотя бы немного продуктов. Если они заканчиваются незадолго до отхода ко сну, то сделайте акцент на белковой, а не на углеводной пище. Такой ответ на вопрос «Что есть после тренировки для похудения вечером?» подходит и для тренировки, направленной на наращивание мышц.

При этом стоит выбирать белковые продукты с низким гликемическим индексом. К их числу и относятся протеиновые коктейли Prime Kraft, которые помогут вам организовать правильное питание после тренировок и добиться желаемого эффекта в сжатые сроки.