Автор: alexxlab

Полезные свойства куркумы

Куркума обеззараживает, заживляет и успокаивает. Пиридоксин в ее составе является природным стимулятором обмена веществ. Обилие эфирных масел подавляют патогенные микроорганизмы и бактерии.

Омолаживающий эффект достигается благодаря витамину С, содержащемуся в куркуме. Обилие органических кислот делает эффект осветления достаточно заметным.

Аллергия и противопоказания

Несмотря на все очевидные преимущества масок из куркумы, аллергикам такая маска не подходит.

Помимо аллергии следует учесть предрасположенность к шелушению, сухости или просто чувствительная, также стоит отказаться от куркумы. Противопоказанием является угревая сыпь.

Правильное использование куркумы

Существует несколько правил, позволяющих исключить практически все неприятные последствия использования масок с куркумой. Обязательно проводите тест на коже за ухом — если появилось жжение или краснота это непереносимость куркумы.

Маски на лицо наносят вечером, следует также прикрыть волосы, плечи и руки, во избежание окрашивания в желтый цвет одежды и других участков кожи. Маски готовятся для немедленного нанесения на 15 минут.

Основные проблемы, с которыми поможет маска из куркумы для лица — это проблемная кожа с прыщами, пигментированная, с рубцами, зрелая кожа с возрастными изменениями. Добавляя в состав масок различные компоненты можно усиливать или смягчать действие куркумы на кожу.

Маски для проблемной кожи

Бактерицидное действие эфирных масел важно в профилактике черных точек и подростковых прыщей.

Мятная маска: смешайте сок базилика, масло мяты и порошок куркумы в пропорции 1:1:1. Лицо необходимо распарить, обсушить полотенцем или салфеткой и использовать на Т-зоне

Маска против акне и гнойничковых воспалений. Масло смешивается с куркумой и просто намазывается на очищенную кожу, затем нужно устроить контрастные умывания.

Маска с алоэ прекрасно очищает поры. Приготовить пасту из порошка куркумы и молока, добавить мелко нарубленный лист алоэ без кожицы. Лицо очистить и нанести смесь.

Маска для ежедневного ухода. Растворить порошки кориандра и куркумы в холодном молоке и нанести на кожу, как на фото маски из куркумы.

Клубничная маска: пюре свежей клубники смешивают сгущают крахмалом и куркумой, охлаждают и накладывают тонким слоем.

Омолаживающие маски из куркумы

Традиционные омолаживающие средства, такие как сливки и мед можно обогатить куркумой и усилить их действие. Ложка порошка смешивается со сливками, в смесь добавляется мед. Используется 1 раз в неделю на 10-15 минут.

Творожная маска готовится из жирного творога, добавляется молоко и куркума и растирают до однородной массы. Наносят на 20 минут, кроме области вокруг глаз.

Применяется маска из куркумы для омоложения и подтянутости на основе сметаны. Для приготовления смешивают сметану с оливковым маслом в пропорции 2:1 и добавляется куркума до получения бледно-желтого цвета. Смывается холодной водой.

Отбеливающие маски с куркумой

Куркума способствует здоровому распределению меланина в клетках.

Зеленая маска с огурцом: пробейте в блендере мякоть огурца и листья петрушки, из этой кашицы с помощью марли выжмите сок, добавьте куркуму накладывайте тонким слоем. Также можно приготовить маску из простокваши, лимонного сока и куркумы.

Продлить молодость и преобразить кожу, это далеко не все чем может одарить вас уход с помощью масок из куркумы. Конечно, при условии, что процедуры будут регулярными.

Фото масок из куркумы

Маски для лица с куркумой против прыщей

Вы можете знать куркуму как специю, которая придает карри свой особый желтый цвет, однако эта чудесная специя уже давно используется в традиционной азиатской медицине для лечения целого ряда заболеваний.

Активное соединение куркумы – куркумин, желтый пигмент, обладающий сильными противомикробными и противовоспалительными свойствами. При нанесении на кожу, подверженную угревой сыпи, акне и прыщам, этот активный состав служит для устранения бактериальной инфекции, ответственной за прорывы акне, одновременно успокаивая и заживляя воспаленную кожу. Регулярное применение масок для лица из куркумы обеспечит вам чистую, светящуюся кожу.

Считается, что эта желтая специя обладает высокоэффективными свойствами против старения и обесцвечивания кожи. Ниже представлены рецепты семи различных типов масок для лица, которые содержат куркуму и помогут вам избавиться от прыщей в домашних условиях. Разные маски подходят для разных типов кожи. Вы сможете решить, какую из них лучше всего использовать именно для вашей кожи.

Если маска для лица с содержанием куркумы вызывает опасения из-за пожелтения кожи после применения – можете не беспокоиться, поскольку маски содержат отбеливающие кожу компоненты.

Итак, семь простых и эффективных рецептов масок для лица в домашних условиях против прыщей и акне.

Рецепт 1: Маска из куркумы и нутовой муки для жирной кожи

Как упоминалось выше, куркума обладает мощными инфекционными свойствами, а также помогает уменьшить воспаление. Вы можете комбинировать её с мукой из нута и розовой водой, получится очень эффективная маска для лица, которая устраняет прыщи и угревую сыпь с жирной кожи.

Маска для лица с мукой из нута поглощает избыток жира, а так же также мягко очищает поры, работая, как скраб, предотвращая закупорку, инфекцию и будущие прыщи. Кроме того, эта маска также содержит розовую воду, которая служит для затягивания, тонирования и увлажнения вашей кожи.

Ингредиенты

Маска для лица требует следующих ингредиентов:

1. органический порошок куркумы (противомикробный и противовоспалительный) – 1 столовая ложка;
2. нутовая мука (поглощает масло и очищает поры) – 2 столовые ложки;
3. розовая вода (тонизирует кожу), по мере необходимости.

Приготовление и применение в домашних условиях

Шаг 1. Высыпьте порошок куркумы и нутовую муку в миску:

1. насыпьте 1 столовую ложку органического порошка куркумы в миску;
2. добавьте 2 столовые ложки нутовой муки.

Шаг 2. Добавьте розовую воду по мере необходимости и тщательно перемешайте

Влейте розовую воду по мере необходимости и перемешайте до получения густой пасты.

Шаг 3. Нанесите полученную смесь на лицо, особенно на пораженные участки кожи:

• нанесите пасту на лицо как маску, чтобы избавиться от прыщей и акне;
• оставьте в течение 10-15 минут, а затем промойте его холодной водой;
• аккуратно вытрите кожу и нанесите легкий, нежирный увлажняющий крем, если кожа сухая.

Применяйте эту маску для лица дважды в неделю, чтобы успешно лечить прыщи на жирной коже.

Рецепт 2: маска для лица из куркумы и кокосового масла

Кокосовое масло – еще одно отличное средство, помогающее избавиться от прыщей. Это легкое масло в основном состоит жирные кислоты средней цепи, которые легко усваиваются кожей. хорошо подойдет для сухой кожи.

Кокосовое масло восстанавливает натуральный баланс кожи, оно также обладает сильными антибактериальными свойствами, которые помогают устранить инфекцию, а так же обладает противовоспалительным действием, которое снижает отечность и покраснение.

В сочетании с куркумой кокосовое масло делает маску увлажняющей и высокоэффективной для лечения акне и прыщей.

Ингредиенты

Ингредиенты, из которых делается маска для лица:

1. органический порошок куркумы (антимикробный и противовоспалительный) – 2 столовые ложки;
2. кокосовое масло (антибактериальные и противовоспалительные свойства).

Приготовление и применение в домашних условиях

Шаг 1. Смешайте порошок куркумы и кокосовое масло в миске

1. насыпьте 2 столовые ложки куркумы в миску;
2. добавить расплавленное кокосовое масло – вылейте достаточное для густой пасты количество.

Шаг 2. Хорошо перемешайте и наносите на кожу лица для борьбы с прыщами:

• смешайте два ингредиента тщательно, чтобы получилась вязкая смесь специй и масла;
• используйте косметическую щетку, чтобы нанести смесь на лицо, убедитесь, что участки, подверженные акне, полностью покрыты;
• оставьте маску на 15-20 минут, а затем смойте теплой водой.

Применяйте эту маску для лица 2-3 раза в неделю, чтобы устранить шрамы от прыщей и угрей.

Рецепт 3: маска для лица из меда и куркумы

Сырой мед также обладает сильными противомикробными свойствами и использовался в древней медицине для дезинфекции и лечения глубоких ран. Фактически, можно использовать мед, чтобы успешно лечить незначительные ожоги в домашних условиях.

Смешивание куркумы, меда и розовой воды создает эффективную маску против прыщей и акне. Поскольку мед увлажняет кожу, эта маска особенно рекомендуется для людей с комбинированным типом кожи.

Ингредиенты

Для приготовления маски для лица вам понадобится:

1. Порошок куркумы (противомикробный и противовоспалительный) – 1 чайная ложка;
2. Мед (действует как увлажнитель) – 2 столовые ложки.

Приготовление и применение

Шаг 1. Смешайте куркуму и мед в миске:

• насыпьте 1 чайную ложку куркумы в миску;
• добавьте 2 столовые ложки сырого меда.

Шаг 2. Тщательно перемешайте и нанесите на кожу лица:

• хорошо перемешайте, до получения однородной пасты, которую можно легко нанести;
• нанесите на лицо и подождите 15-20 минут, а затем смойте, используя теплую воду;
• аккуратно вытрите кожу мягким полотенцем, поскольку мед действует как естественный увлажняющий крем, вам не нужно наносить крем после использования этой маски.

Используйте эту маску 2 – 3 раза в неделю, чтобы получить мягкую, светящуюся кожу.

Рецепт 4: маска для лица из куркумы и лимонного сока

Лимонный сок затягивает поры. Эта маска особенно рекомендуется для тех, у кого очень жирная кожа.

Этот сок также содержит лимонную кислоту, которая действует как отбеливающий агент, он естественно осветляет кожу. В сочетании с осветлением кожи и противогрибковыми свойствами куркумы лимонный сок можно использовать для устранения прыщей и угрей с жирной кожи в домашних условиях.

Не выходите на солнечный свет после применения этой маски, так как лимонный сок отбеливает кожу, делая ее более уязвимой к солнечному свету.

Внимание! Людям с чувствительной кожей рекомендуется выполнить тест, нанеся лимонный сок на небольшой участок кожи, прежде чем использовать такую маску.

Ингредиенты

Для этой маски вам нужны будут такие компоненты:

1. порошок куркумы (противомикробный и противовоспалительный) – 1 столовая ложка;
2. свежевыжатый лимонный сок (очищает и осветляет кожу) – 2 столовые ложки.

Приготовление и применение

Шаг 1. Смешайте порошок куркумы и лимонный сок в миске:

• возьмите 1 столовую ложку органического порошка куркумы в миске;
• добавьте 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока.

Шаг 2. Хорошо перемешайте и нанесите на лицо:

• тщательно перемешайте шпателем, чтобы получить однородную смесь;
• нанесите приготовленную пасту на участки, пораженные акне;
• подождите примерно на 10-15 минут, а затем смойте;
• вытрите лицо мягким полотенцем и нанесите легкий, нежирный увлажняющий крем.

Можно использовать эту маску от 2 до 3 раз в неделю, чтобы избавиться от прыщей и шрамов от угревой сыпи. Регулярное использование также поможет улучшить кожу и уменьшить появление прыщей и шрамом.

Рецепт 5: маска из куркуми и алоэ вера

Гель алоэ вера – еще один природный ингредиент, обладающий сильными антимикробными свойствами. Кроме того, он также служит для успокоения и излечения кожи изнутри, устранения бактерии, вызывающих инфекцию, а также уменьшая покраснения и припухлости в пораженных областях. Вы также можете использовать алоэ вера для лечения незначительных и солнечных ожогов.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

1. порошок куркумы (противомикробный и противовоспалительный) – 1 столовая ложка;
2. гель алоэ вера (успокаивает и заживляет кожу) – 1 столовая ложка;
3. вода, если требуется.

Приготовление и применение в домашних условиях

Шаг 1. Смешайте куркуму и гель алоэ вера в емкости:

• насыпьте 1 столовую ложку куркумы в емкость;
• добавьте 1 столовую ложку свежего геля алоэ вера.

Шаг 2. Добавьте воду и хорошо перемешайте:

• добавьте воду по мере необходимости и хорошо перемешайте, чтобы получить однородную, жидкую пасту;
• нанесите его на кожу с угрями или прыщами и подождите 15-20 минут;
• прополощите лицо водой и вытрите его мягким полотенцем;
• при необходимости нанесите легкий, нежирный увлажняющий крем.

Вы можете применять эту маску для лица против прыщей 2-3 раза в неделю.

Рецепт 6: маска из куркумы, рисовой муки и йогурта

Вы можете смешать куркуму, рисовую муку и йогурт, чтобы сделать многоцелевую маску для кожи, которая не только помогает устранить прыщи, но и осветлить кожу естественным путем.

Ингредиенты

Для приготовления маски для лица в домашних условиях вам нужны следующие ингредиенты:

1. порошок куркумы (противомикробный и противовоспалительный) – 1 чайная ложка;
2. рисовая мука (поглощает масло) – 2 чайные ложки;
3. обычный йогурт (содержит молочную кислоту) – 3 столовые ложки.

Приготовление и применение

Шаг 1. Смешайте порошок куркумы, рисовую муку и йогурт в миске:

• насыпьте 1 чайную ложку куркумы в миску;
• добавьте 3 столовые ложки йогурта;
• добавьте 2 чайные ложки рисовой муки.

Шаг 2. Хорошенько перемешайте и нанесите на кожулица:

• хорошо перемешайте, чтобы получить однородную смесь;
• нанесите приготовленную пасту на кожу с угревой сыпью с помощью косметической кисти;
• подержите 15-20 минут, затем слегка намочите маску и аккуратно вытрите кожу;
• промойте лицо водой и осторожно похлопайте по коже, после этого вы можете нанести легкий, нежирный увлажняющий крем, если ваша кожа сухая.

Рисовая мука идеально подходит для жирной кожи, если у вас комбинированная или сухая кожа, вместо рисовой муки используйте молотый овсяный порошок. Вы можете применять эту маску 2 – 3 раза в неделю, чтобы лечить прыщи на лице.

Рецепт 7: маска для лица из куркумы и молока

Молоко богато молочной кислотой, которая действует как естественный отбеливающий агент. оно улучшает и осветляет кожу, придавая ей гладкий, безупречный внешний вид. Применение пасты из порошка куркумы и молока поможет устранить угри, а также удалить загар.

Цельное молоко рекомендуется для сухой и комбинированной кожи, обезжиренное молоко идеально подходит для жирной кожи.

Ингредиенты

Такая маска для лица требует следующих компонентов:

1. порошок куркумы (противомикробный и противовоспалительный) – 1 столовая ложка;
2. молоко (содержит молочную кислоту) – по мере необходимости.

Приготовление и применение в домашних условиях

Шаг 1. Смешайте куркуму и молоко в миске:

• насыпьте 1 столовую ложку порошка куркумы в маленькую миску.
• добавьте молока, которое соответствует вашему типу кожи, и перемешайте до состояния густой пасты для плавного нанесения.

Шаг 2. Хорошо перемешать и нанести на кожу:

• смешайте куркуму и молоко и нанесите на кожу лица;
• смойте через 15-20 минут.

Эта маска для лица в домашних условиях применяется 3 – 4 раза в неделю. После применения кожа станет гладкой и светящейся.

Еще несколько советов

Вы также можете добавлять куркуму в маски для лица, которые делаются из косметической глины. Для этого чайную ложку куркумы с смешайте с 2-мя столовыми ложками натуральной глины для жирной кожи, которая подвержена прыщам.

Для достижения наилучших результатов используйте розовую воду для смешивания этих двух компонентов и нанесите эту маску на лицо. Дайте ей высохнуть и промойте водой. Эта маска для лица, рецепт которой очень прост, применяется один – два раза в неделю.

Маска для лица в домашних условиях из куркумы и меда также может использоваться для устранения гиперпигментации.

Статья написана на основе материалов журнала Fab How.

Куркума для лица: польза, маски

Пряности способны не только придать пикантности и дополнительных оттенков вкуса блюдам. Они активно используются женщинами для возвращения красоты кожи. Куркума для лица — это польза с восточным колоритом.

Куркума для лица: польза

Куркума знакома поварам как пряность, способная придать солнечный оттенок блюдам. Но она известна также и своим полезным влиянием на кожу. Такая польза зависит от богатого состава куркумы. А в нем есть:

• Витамины группы В – тиамин, ниацин, холин, пиридоксин.

Они нормализуют процессы обмена веществ, регенерируют поврежденные клетки и кожный покров, устраняют излишний жир.

Избавляет от отеков и воспалительных процессов.

Укрепляет иммунитет кожи и выступает защитником от негативного природного влияния ветра, мороза, солнца.

• Эфирные масла.

Улучшают процесс кровообращения.

Но главная ценность желтой пряности — это ключевое вещество куркумин. Благодаря ему куркума так ценится и используется в косметологии.

Угри и экземы, воспаления и повреждения, морщины и высыпания, шрамы и пигментация — со всеми этими проблемами кожи способна справиться маска из куркумы. Именно маски выступают главным вариантом использования пряности в косметических целях.

Куркума для лица: маски

Куркума прекрасно борется с морщинами и другими признаками старения кожи.

Поэтому самыми популярными являются омолаживающие маски для лица:

• Маска из куркумы с молоком и медом.

Чтобы кожа вновь была подтянутой и сияла здоровьем, необходимо смешать по 1 ст. л. куркумы, молока и меда.

Молоко должно быть теплым, а мед — жидким. Ингредиенты хорошо смешивают до однородной кашицы и наносятся на лицо массажными движениями на 15 минут.

Спустя указанное время лицо необходимо промыть теплой водой. Завершающий этап — нанесение увлажняющего крема.

• Маска из куркумы с гороховой мукой.

Куркума с молоком и другими молочными продуктами — это частое сочетание. Встречается оно в разных рецептах. Например, в составе питательной маски с отшелушивающим эффектом. Смешайте:

• 0,5 ч. л. куркумы;
• 2 ст. л. гороховой муки;
• 1,5 ч. л. жидкого меда;
• 2–3 ст. л. молока.

Молоко вливать в смесь постепенно, хорошо размешивая массу и регулируя густоту. Подержать маску на лице 10 минут и смыть.

Читайте также: Куркума: полезные свойства, применение

• Маска из куркумы с творогом.

Омолаживающие маски — это не предел использования желтой пряности. Чтобы избавиться от угрей, смешайте:

• 2 ст. л. нежирного творога;
• 0,5 ч. л. порошка из куркумы;
• 0,5 ч. л. измельченного в порошок сандалового дерева.

В результате получится масса, которую можно наносить на лицо.

• Маска из куркумы с йогуртом.

Улучшить цвет кожи и очистить ее поможет рецепт с йогуртом:

• 2 части меда;
• 1 часть измельченной в порошок куркумы;
• 2 ст. л. йогурта/кефира (без сахара и без добавок).

Нанести смесь на 15 минут и смыть.

Куркума для лица: правила применения

Восточная пряность обладает массой преимуществ и полезных свойств. Но, чтобы в полной мере ощутить пользу от куркумы, необходимо придерживаться правил и мер предосторожности.

При открытых повреждениях, ранах, шелушениях не стоит торопиться наносить маски. Лучше дождаться их заживления.

Также исключите те рецепты, в которых есть ингредиенты-аллергены. Если какой-то компонент маски взывает аллергию, то не стоит рисковать. Желательно проверить и восприимчивость к самой куркуме. Для этого разведите порошок водой и оставить на запястье на 10–15 минут.

Чтобы маска возымела желаемое действие, применяйте ее на чистую кожу без макияжа. Любую из приведенных масок наносите легкими движениями пальцев или мягкой кистью без резкого втирания. Не стоит забывать и о коже вокруг глаз. Куркума поможет убрать отечность век.

Не нужно передерживать маски из куркумы дольше указанного времени. Это связано с красящим свойством пряности. Чем больше времени она находится на лице, тем больше красится кожа в желтоватый оттенок.

Куркума зарекомендовала себя как эффективное косметическое средство. Ощутить ее преимущества может каждая женщина. Главное — регулярно и правильно проводить процедуры, и результат не заставит себя долго ждать.

Читайте также: Куркума: польза и вред для женщин

Куркума для кожи, польза и способы применения — Чистая красота

Куркума очень популярна в азиатских странах, она очень полезна не только для здоровья, но и для кожи. Научное название этой пряности лонга, эту специю получают методом измельчения корней этого растения. Куркума известна как золотая специя жизни, она является натуральным ингредиентом для ухода за кожей, которая применяется местно для кожи. Куркума обладает удивительными противовоспалительными, антисептическими, антибактериальными и омолаживающими свойствами, которые делают её не только отличным лекарственным средством, но и одним из самых мощных косметических средств для ухода за кожей. Существует ряд преимуществ от использования куркумы, к ним относятся:

• использование в качестве антисептика, применяя куркуму на мелкие порезы и ожоги, она помогает быстрому заживлению ран;
• имеет анти-раковые свойства;
• помогает в детоксикации вредных химических веществ и токсинов из организма;
• предотвращает лейкоз;
• при включении в свой ежедневный рацион, помогает улучшить иммунитет;
• задерживает процесс старения, способствует росту клеток и омоложению;
• улучшает обмен веществ и таким образом помогает в корректировки веса;
• обладает противовоспалительными свойствами, и является естественным лекарством от ревматоидного артрита.

Многих людей беспокоят различные проблемы с кожей, куркума является идеальным решением для всех их проявлений. Куркума отлично отшелушивает омертвевшие клетки кожи, осветляет кожный покров и уменьшает видимость шрамов от угревой сыпи. При регулярном применении куркумы, кожа будет выглядеть молодой, сияющей и красивой.

Как действует куркума для кожи

Стресс, загрязнение окружающей среды, и неправильное питание, все это негативно сказывается на коже. Для естественной красоты кожного покрова, следует выбирать натуральные средства по уходу за кожей и куркума является одним из таких средств. Куркума обладает большим количеством полезных веществ, таких как витамины А, В, С, К и Е, также куркума богата куркумином, кальцием, железом, медью, марганцем, магнием, цинком, фосфором, калием и натрием. В состав куркумы также входит пиридоксин, рибофлавин, ниацин, пищевые волокна и фолиевая кислота. Для здоровья и красоты кожи, куркума может использоваться как внутренне, так и наружно.
Благодаря своим противовоспалительным и антибактериальным свойствам, куркума использовалась на протяжении многих веков, для уменьшения признаков старения. Куркума отлично подходит для ухода за кожей, она предотвращает развитие кожных инфекций, отлично омолаживает дряблую и стареющую кожу, стимулирует процесс регенерации кожного покрова, борется с пигментацией и отлично осветляет кожу, а также предотвращает и лечит прыщи, угревую сыпь и рубцы после акне. Подробнее разберём действие куркумы на кожу:

1. Акне — является частой проблемой для многих людей, бактерии и грязь забивается в поры и вырывается наружу в виде прыщей. Куркума помогает вылечить акне и помогает поддержать чистую кожу. Она также контролирует выработку кожного сала, что в последствии приводит к уменьшению прыщей.
2. Пигментация — это гормональные изменения от воздействия солнечных лучей, организм начинает производить слишком много меланина, что в последствии приводит к пигментации кожного покрова. Последовательное применение куркумы помогает уменьшить пигментацию кожи.
3. Ожоги — куркума также помогает ускорить заживление и осветление ожогов.
4. Растяжки — являются кожным дефектом, особенно они беспокоят молодых мам. Применение куркумы на свежие растяжки поможет осветлить их в значительной степени.
5. Кожные заболевания — постоянное использование куркумы может помочь в борьбе с серьезными кожными заболеваниями, такими как псориаз, экзема, красная сыпь на коже, а также следы от ветрянки и оспы.
6. Сияющая кожа — регулярное употребление куркумы осветляет тон кожи и придаёт лицу сияние.
7. Увлажняет — куркума является отличным ингредиентом для сухой кожи. Применение куркумы с молоком хорошо увлажняет сухую кожу.
8. Синяки — дети более склонны к синякам и мелким порезам. При нанесении порошка куркумы на мелкие порезы и синяки, помогает более быстрому заживлению ран.
9. Чистая кожа — массаж кожи с добавлением куркумы, молока и крема, помогает уменьшить и удалить нежелательные волоски на коже.
10. Старение — куркума помогает замедлить процесс старения в организме. Антиоксиданты присутствующие в порошке куркумы играют ключевую роль в борьбе со старением.

Как применять куркуму для кожи

Использование куркумы для ухода за кожей, помогает предотвратить различные проблемы возникающие на поверхности кожного покрова. Куркума является недорогим и полностью натуральным ингредиентом, который помогает осветлить кожный покров и разгладить мелкие морщинки, а также придать коже её естественный цвет лица. Но несмотря на целебные свойства куркумы для здоровья и красоты, она может нанести вред для вашей кожи если применять её в сочетании с другими ингредиентами. Поэтому необходимо применять её именно с теми продуктами с которыми она отлично сочетается. Ниже представлены рецепты применения куркумы для всех типов кожи, а также при других проблем с кожей.

Маски из куркумы для сухой кожи

Сухая кожа нуждается в питании и увлажнении, куркума хорошо борется с сухостью кожного покрова, она с успехом убирает признаки старения, шелушения и тусклого вида кожи. Маски из куркумы против сухости кожного покрова также используются и для увядающей и стареющей кожи лица и тела. Рассмотрим несколько эффективных рецептов для сухой кожи.

Маска из куркумы и нутовой муки

Для приготовления маски потребуется:
½ чайной ложки порошка куркумы
1 чайная ложка нутовой муки
1 чайная ложка молока или сливок (по необходимости можно добавить больше)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску круговыми движениями на чистое лицо и шею на 10 — 15 минут и смыть тёплой водой. Такая маска придаёт коже мягкость и эластичность, она хорошо подходит для сухой кожи.

Маска из куркумы и оливкового масла

Для приготовления маски потребуется:
1 щепотка порошка куркумы
1 яичный белок
¼ чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
0,5 чайной ложки оливкового масла
0,5 чайной ложки розовой воды

Яичный белок поместить в миску и взбить в пену, затем добавить порошок куркумы, лимонный сок, розовую воду, оливковое масло и хорошо смешать, затем нанести маску круговыми движениями на чистое лицо и шею на 10 — 15 минут и смыть тёплой водой. Маска отлично подходит для сухой кожи лица, а также этот состав можно наносить на область колен и локтей для устранения ощущения сухости.

Маска из куркумы и сливок

Для приготовления маски потребуется:
¼ чайной ложки порошка куркумы
1 чайная ложка густых сливок
0,5 чайной ложки розовой воды

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску круговыми движениями на чистое лицо и шею на 20 минут и смыть тёплой водой. Регулярное применение этой маски придаст сияние для сухой и тусклой кожи.

Маска из куркумы и масла авокадо

Для приготовления маски потребуется:
½ чайной ложки порошка куркумы
1 чайная ложка натурального мёда
1 чайная ложка натурального йогурта или молока
1 чайная ложка масла авокадо (можно заменить на оливковое масло)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 15 — 20 минут и смыть тёплой водой. Маска отлично питает и увлажняет сухую кожу лица. Также такая маска сокращает признаки старения и восстанавливает поврежденную кожу.

Маска из куркумы и миндального масла

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка натурального мёда
1 чайная ложка натурального йогурта или молока
1 чайная ложка миндального масла (можно заменить на масло жожоба)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 15 — 20 минут и смыть тёплой водой. Такая маска отлично питает и увлажняет кожу. Также она защищает кожу от раздражений, инфекций и улучшает внешний вид сухой кожи.

Маска — скраб из куркумы и сахара

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка тёплого натурального молока

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску — скраб круговыми движениями на чистое лицо и шею на 20 минут и смыть тёплой водой. Также для красоты кожи можно использовать этот состав в виде напитка, в стакан тёплого или горячего молока добавить по одной чайной ложки порошка куркумы, сахара и хорошо перемешать, затем выпить залпом. Пить такой напиток нужно ежедневно для устранения проблем с кожей.

Маски из куркумы для проблемной кожи

Проблемная кожа является следствием действия неправильной работы сальных желез или излишней выработки кожного жира, что влечёт за собой следующие проблемы, такие как жирный блеск, прыщи, камедоны, угревая сыпь и рубцы. Это одни из самых распространённых проблем которые появляются от излишней жирности кожного покрова. Куркума благоприятно действует на жирную кожу, так как контролирует секрецию кожного сала и выделение маслянистого вещества, которое вырабатывается сальными железами. Куркума хорошо лечит акне, она обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, которые эффективно лечат прыщи, камедоны и угри, чтобы обеспечить сияние и молодость кожи. Маски на основе куркумы снижают выработку масла сальными железами, способствуют уменьшению воспаления и удаляют рубцы после прыщей и угревой сыпи. Итак, рассмотрим несколько эффективных рецептов для проблемной кожи.

Маска из куркумы и йогурта

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
2 чайные ложки муки нута
1 столовая ложка йогурта (по необходимости можно добавить больше)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску круговыми движениями на чистое лицо и шею на 20 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Йогурт способен улучшить цвет лица, куркума помогает в борьбе с прыщами и угревой сыпью. Маска эффективно удаляет омертвевшие клетки кожного покрова.

Маска из куркумы и сандалового дерева

Для приготовления маски потребуется:
½ чайной ложки порошка куркумы
2 чайные ложки порошка сандалового дерева
3 капли лимонного сока
2 столовые ложки молока

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску круговыми движениями на чистое лицо и шею на 20 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска эффективна в борьбе с жирностью кожи, она отлично регулирует выработку кожного жира.

Маска из куркумы и апельсинового сока

Для приготовления маски потребуется:
½ чайной ложки порошка куркумы
½ столовой ложки сандалового порошка
2 — 3 столовые ложки апельсинового сока

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 15 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Порошок сандалового дерева является натуральным вяжущим средством. Апельсиновый сок отличный источник витамина С, который избавляет от пятен на коже. Маска хорошо борется с прыщами и угревой сыпью.

Маска из куркумы и мёда

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка натурального мёда

Поместить все ингредиенты в блендер и тщательно размельчить до образования кашицы. Затем нанести маску на чистое лицо и шею на 15 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной.

Маска из куркумы и мелии

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
25 — 30 свежих листьев мелии
5 капель масла нима

Поместить все ингредиенты в блендер и тщательно размельчить до образования кашицы. Затем нанести маску на чистое лицо и шею на 15 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска эффективно лечит прыщи, угри и шрамы, благодаря своим антибактериальным и антигрибковым свойствам.

Маска из куркумы и овсяных хлопьев

Для приготовления маски потребуется:
1 столовая ложка порошка куркумы
2 столовые ложки овсяных хлопьев (измельчённых)
2 столовые ложки тёплой воды

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску круговыми движениями на чистое лицо и шею на 15 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Проводить такую процедуру следует ежедневно перед принятием ванны или душа. Маска хорошо отшелушивает мёртвые клетки кожи и делает кожу свежей, светящейся и безупречной. Помимо удаления мертвых клеток кожи и примесей, маска из куркумы поддерживает естественный рН-баланс кожи и придает здоровый блеск.

Маски из куркумы для чувствительной кожи

Куркуму также с успехом используют для чувствительной кожи, она оказывает положительное действие на кожу. Куркума способна успокоить чувствительную кожу, питает, устраняет зуд, красноту и воспаление. Итак, рассмотрим несколько эффективных рецептов для чувствительной кожи.

Маска из куркумы и мяты

Для приготовления маски потребуется:
½ чайной ложки порошка куркумы
1 чайная ложка мяты (измельчённой)
2 чайные ложки молока
1 чайная ложка натурального мёда

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 15 — 20 минут и смыть тёплой водой. Такая маска эффективно успокаивает чувствительную кожу. Маску можно использовать каждый день, до положительных результатов.

Маска из куркумы и масла жожоба

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка масла жожоба

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 15 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Такая маска хорошо питает кожу.

Маски из куркумы для других проблем

Куркума отлично борется с основными проблемами кожного покрова, такими как морщины на лице, пигментация кожи, растяжки на теле, нежелательные волоски в области рта, огрубевшая кожа стоп и локтей, а также нежелательные следы загара на лице. Куркума хорошо защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, убирает первые признаки старения кожного покрова (морщины и возрастные пятна), лечит растяжки, рубцы и шрамы. Рассмотрим несколько эффективных рецептов для различных кожных проблем.

Маска из куркумы и творога

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
4 чайные ложки мягкого творога

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 20 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска предназначена для тусклой кожи, она придаёт коже сияние и свежий вид.

Маска из куркумы и томатного сока

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка порошка риса
1 чайная ложка натурального молока
1 чайная ложка томатного сока (свежего)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 30 минут и смыть тёплой водой. Маска позволяет сократить морщины на лице, а также осветляет кожу.

Маска из куркумы и кефира

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
2 чайные ложки кефира

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 30 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска отлично подходит для устранения мелких морщинок, даже если вы не имеете их, то регулярное применение этой маски будет работать как профилактическое средство.

Куркума и касторовое масло от растяжек

Ингредиенты:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка касторового масла (можно заменить на оливковое или масло какао)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести массу на поражённый участок кожи и помассировать в течение 1 минуты, затем оставить на 20 — 30 минут и смыть тёплой водой. Применять такой состав следует перед принятием ванны или душа. Процедура для лечения растяжек должна проводится ежедневно до исчезновения растяжек. Чем раньше вы начнете лечение растяжек, тем легче их будет устранить.

Куркума и йогурт от растяжек

Ингредиенты:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка натурального йогурта (можно заменить на мягкий творог)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести массу на поражённый участок кожи и помассировать в течение 1 минуты, затем оставить на 20 — 30 минут и смыть тёплой водой. Проводить такую процедуру следует ежедневно перед принятием ванны или душа до исчезновения растяжек.

Куркума и кокосовое масло от растяжек

Ингредиенты:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка пахты
1 чайная ложка кокосового масла

Для начала необходимо растопить на водяной бане кокосовое масло (если вы используете твёрдое органическое масло), затем дать остыть и добавить пахту, порошок куркумы и тщательно всё перемешать. Теперь можно нанести массу на поражённый участок кожи и помассировать в течение 1 минуты, затем оставить на 20 — 30 минут и смыть тёплой водой. Проводить такую процедуру следует ежедневно перед принятием ванны или душа до исчезновения растяжек.

Маска из куркумы и огуречного сока

Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка свежего огуречного сока (можно заменить на сок лимона)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести маску на чистое лицо и шею на 30 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. При регулярном применении такая маска хорошо лечит пигментацию кожного покрова.

Маска из куркумы и нутовой муки от волос на лице

Для приготовления маски потребуется:
¼ стакана муки нута (Бесан)
2 чайные ложки порошка куркумы

Поместить все ингредиенты в контейнер для хранения и хорошо перемешать. Перед приготовлением маски, необходимо взять две чайные ложки смеси и положить в миску. Затем добавить необходимое количество натурального молока и хорошо перемешать до образования пасты. Нанести маску густым ровным слоем на чистое лицо, а затем в противоположном направлении вашего роста волос, начинаем мягко и нежно втирать, сильно не давить на кожу, так как может появиться покраснение. После процедуры, смыть массу тёплой водой, а затем холодной и нанести увлажняющий крем. Такая маска хорошо удаляет нежелательные волоски на лице. Проводить процедуру следует два или три раза в неделю.

Куркума для лечения трещин на ногах

Ингредиенты:
3 столовые ложки порошка куркумы
2 столовые ложки чистого кокосового масла (расплавленного)

Поместить все ингредиенты в миску и хорошо смешать, затем нанести массу на чистые ступни ног, затем по желанию обернуть ноги бинтом или салфеткой и оставить на 30 минут, а затем смыть тёплой водой с мягким мылом. Маска имеет отличные антибактериальные и противовоспалительные свойства. Такой состав очень эффективен для лечения трещин на пятках. В состав куркумы входят куркуминоиды, которые очень эффективно лечат инфекции, а также микоз. Проводить процедуру следует ежедневно до исчезновения трещин на ногах.

Ночной крем из куркумы и порошка сандалового дерева

Ингредиенты:
1 столовая ложка порошка куркумы
½ стакана йогурта
1 чайная ложка порошка сандалового дерева
5 капель свежевыжатого лимонного сока
4 нити шафрана (измельчённого)
¼ стакана миндаля

Для начала нужно на ночь замочить миндаль в холодной воде, затем на утро очистить и измельчить в блендере до образования кашицы. Теперь можно добавить йогурт, порошок сандалового дерева, лимонный сок, шафран, порошок куркумы и тщательно перемешать. После приготовления крема, его нужно поместить в стеклянную банку с герметичной крышкой и хранить его в холодильнике. Наносить крем необходимо каждый вечер на чистое лицо перед сном. Такой крем применяют для лечения воспалительных процессов кожи и удаления загара. Он придаёт коже яркий, сияющий и светлый цвет, а также делает кожу лица гладкой.

Итак, мы рассмотрели основные преимущества порошка куркумы для ухода за кожей, при регулярном применении куркумы как косметического средства, вы заметите положительные результаты уже через несколько месяцев.

Советы:

Куркума оставляет жёлтые пятна на коже, поэтому рекомендуется добавлять немного куркумы для своего ухода за кожей.
Перед нанесением маски, необходимо одевать старую футболку или халат (что не жалко), потому что куркума оставляет пятна на ткани.
Маску на основе куркумы рекомендуется делать вечером перед сном или можно днём, но с условием что вы ни куда не пойдёте, т.к. куркума придаёт коже желтоватый оттенок. Жёлтый оттенок сойдёт через некоторое время, поэтому не переживайте.

Предосторожность:

Перед применением куркумы обязательно проведите тест на переносимость этого компонента, т.к. она может вызвать аллергическую реакцию.

Куркума для лица — полезные рецепты и способы применения

Привет, дорогие мои читатели! Ну вот я и вернулась и как и обещала, хочу начать с поста о куркуме, а точнее о том, чем полезна куркума для лица.

Помните, я показывала, как она чудесно цветет ( см здесь), меня эта восточная пряность покорила.

И не только своей красотой, но и полезностью применения.

На Востоке  этот корень является одним из чудодейственных косметических средств.

Куркума для лица имеет огромное количество преимуществ.

На основе этой пряности можно приготовить домашние СПА-средства для кожи, которые по своему воздействую превосходят новомодные крема.

Итак, разберемся подробнее…

Из этой статьи вы узнаете:

Куркума для лица — полезные свойства и применение

Что такое куркума?

Это восточная пряность, родиной которой является Южная Индия и Индонезия.

Специя часто становится компонентом напитков, кондитерских изделий, вторых блюд.

Женщины, проживающие в арабских странах, считают ее эффективной составляющей рецептов красоты.

Краткое ботаническое описание

Ценную пряность получают из корней растения Curcuma Longa.

Для обработки годятся только боковые длинные отростки, которые подвергаются тепловой обработке, сушке, после чего с них снимают кожицу и перерабатывают до порошкообразного состояния.

Готовое средство принято называть «женской пряностью», которая дарит настоящую красоту.

Химический состав куркумы

Специя отличается сбалансированным витаминно-минеральным соотношением.

Она насыщена селеном, йодом, фосфором, магнием, железом, цинком, калием, кальцием, витаминами В-группы, С, Е, РР, К. Кроме того, куркума содержит полисахариды и жирные кислоты.

Комплексное сочетание всех компонентов обуславливает эффективное воздействие на кожу.

Куркума в косметологии — способы применения

Почему куркума применяется в косметологии?

Пряность, взаимодействуя с глубокими слоями эпидермиса, оказывает следующий эффект:

• Антисептическое и противовоспалительное действие, что обусловлено воздействием пиридоксина и эфирных масел.
• Витамин С, как мощный антиоксидант, способствует устранению морщинок и комплексному омолаживанию декольте, лица, шеи.
• Устранение пигментации (пятен, веснушек).
• Смягчение аллергических реакций, возникающих после укусов насекомых.
• Формирование здорового цвета лица.
• Восстановление полноценного функционирования сальных желез, что способствует очищению кожи, избавлению от прыщей, угревой сыпи, акне.
• Ниацин инициирует регенерацию клеток. Это полезно для ускорения восстановления эпидермиса, в частности, после ушибов, травм. На поверхности не образуются рубцы и шрамы.
• Филлохинон снимает отечность.
• Экскреция токсинов и вредных компонентов.

Все полезные свойства реализуются только в том случае, если выбрать хорошую куркуму — она не должна содержать добавок, красителей, глутамата натрия.

Особенности применения куркумы в косметологии

Когда проводить процедуры с куркумой для лица?

Куркума обладает ярко желто-оранжевым оттенком, что провоцирует возникновение окрашивающего эффекта.

Оттенок кожи, который можно приобрести после маски, исчезает через пару часов.

Рекомендовано проводить процедуры перед сном, чтобы дерма смогла восстановить свой естественный цвет.

Если это невозможно, можно нейтрализовать желтизну, протерев лицо смесью из лимонного сока, кефира и овсяных отрубей.

Окрашивания ногтей и рук можно избежать, если пользоваться специальной кисточкой.

Пряность характеризуется разогревающим эффектом, поэтому не стоит паниковать, если после процедуры на коже появилась краснота.

Кожа должна быть чистой, освобожденной от косметических средств.

После воздействия хорошо протереть ее тоником, чтобы спровоцировать сужение пор.

В завершение ухода следует воспользоваться увлажняющим или питательным кремом.

Показания к применению куркумы для кожи

Средство проявило высокую эффективность при уходе за:

1. воспаленной, проблемной кожей.
2. увядающей кожей;
3. при жирном типе дермы с характерными расширенными порами.
4. при сухом типе, требующим увлажнения и питания.

Домашняя косметология с куркумой

В непрофессиональных условиях можно приготовить множество эффективных лечебных и восстанавливающих масок.

При выборе того или иного рецепта следует руководствоваться проблемами кожи, от которых необходимо избавиться.

• Маска из куркумы от прыщей

Маска из куркумы от прыщей замешивается на основе двух компонентов: самой пряности – 10 г, черной глины – 10 г.

Ингредиенты смешиваются в кашицу и наносятся на освобожденное от косметики лицо на 10 мин.

Корочка легко снимается теплой водой. Можно обогатить рецепт кунжутным маслом.

• Маска из куркумы с глиной

Рецепт с глиной отличается очищающим и противовоспалительным эффектом.

Смесь предотвращает новые высыпания, выравнивает рельеф.

Применение особенно рекомендовано лицам подросткового возраста, которые особенно подвержены патологическим высыпаниям.

Интенсивность воздействия – 2-3 раза в неделю, курс – 7-8 процедур.

Как улучшить цвет лица с куркумой?

Маска из куркумы с молоком или йогуртом – это настоящий эликсир для кожи.

Ингредиенты смешиваются в пропорции 1:3 и наносятся на лицо.

Спустя 20 минут остатки смеси удаляются салфетками. Такой рецепт позволит быстро снять острые воспаления, идеален для уставшей, бледной кожи.

Интенсивность воздействия 2 раза в неделю, курс – 8 процедур.

Куркума для лица- лифтинг эффект

Мед и куркума – это уникальное омолаживающее средство, эффективно работающее от морщин.

Оба компонента соединяются в равных пропорциях, разбавляются чайной ложкой жирных сливок и переносятся на кожу.

Спустя 20 минут средство удаляется, а лицо подпитывается увлажняющим кремом.

Вместо сухой пряности часто используется масло из куркумы.

Зона воздействия питательной смеси может быть увеличена на область декольте и шею.

Омолаживающая маска эффективна для сухой, увядающей кожи.

Для достижения стремительных результатов, рецептом можно пользоваться через день.

Общий курс составляет 10 процедур.

Усиленное питание — маска с куркумой

Маска из куркумы с маслами содержит все компоненты, чтобы кожа получала интенсивное питание и уход.

Для этого достаточно смешать косметическую белую глину и кефир в равных пропорциях.

В смесь вводится куркума – 10 граммов, по 4 капли лавандового и миндального масел.

Тщательно перемешанная масса накладывается на лицо на 25 минут. Достаточно делать 1-2 раза еженедельно.

Универсальный рецепт с куркумой  для лица

Составные компоненты:

• миндальное масло – ½ ч.л;
• сок алоэ – 20 мл;
• мед – 20 мл;
• сок лимона – 10 мл;
• творог 2% – ½ ч.л;
• куркума и шафран – по ½ ч.л;
• глицерин – 20 мл.

Все компоненты, кроме пряностей, смешиваются, затем в смесь вводятся порошки куркумы и шафрана.

Продолжительность воздействия – 20 минут, после чего проводится смывка простой водой.

Кожа получает очищающий эффект, успешно устраняются все воспалительные элементы. Реализуется глубокое тонизирование и питание.

Смесь достаточно использовать два раза в неделю.

Видео рецепт маски с куркумой для лица для устранения морщин

Рецепты на основе куркумы могут использоваться для смягчения зуда, полученного после укуса насекомых, для удаления волос, лечения ожогов и иных повреждений.

Это универсальное и эффективное средство, использовать которое следует с учетом противопоказаний.

Противопоказания к применению куркумы 

Любые косметологические продукты недопустимы к применению, если выявлена аллергическая реакция на куркуму.

Маска либо иное средство не может наноситься на кожу вокруг глаз.

Тоже самое относится к женщинам с чувствительной и светлой кожей, при наличии гнойных поражений и шелушения.

Кстати сказать, здесь вы сможете приобрести высококачественную  органическую куркуму в виде специй, которая идеально подойдет не только для масок, но и для употребления внутрь.

Надеюсь, рецепты понравились и принесут пользу.

Делитесь ими со своими друзьями в соцсетях, подписывайтесь на мой блог, рассказывайте о своих секретах красоты в комментариях.

С вами была Алена Яснева, всем пока!

Фото@stevepb/https://pixabay.com/

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

Медовые маски с куркумой для лица

Восточная пряность — куркума представляет собой порошок высушенных корней растения. Родиной этой удивительной приправы является Южная Индия и Индонезия, где культуру собирают и используют более 5 тысяч лет.

Индийские красавицы издавна используют куркуму в различных рецептах масок, отваров для ухода за лицом и телом. За активное использование в косметологии куркуму называют «женской специей». Домашняя маска с куркумой с медом для лица эффективна не только для возрастной кожи, но и для молодой, так как обладает противовоспалительным и антисептическим действиями.

Косметические свойства

Благодаря своему составу маски для лица на основе куркумы и меда обладают омолаживающим, отбеливающим и успокаивающим эффектом:

• эфирные масла — успокаивают раздраженную кожу, выступают как антисептики;
• холин — нормализует работу сальных желез и улучшает состояние жирной кожи;
• филлохинон — борется с отечностью;
• аскорбиновая кислота — омолаживает и обеззараживает;
• ниацин — регенерирует поврежденные клетки.

Маска для лица из кукурмы и меда применяется для проблемной кожи, борется с прыщами и угрями.

Результатом применения средства являются: улучшение цвета лица, очищение и сужение пор, осветление и отбеливание веснушек и пигментных пятен.

После проведения процедуры уменьшается количество складочек и морщин на лице, восстанавливается эластичность и упругость кожи.

Основные правила приготовления и применения

Решив изготовить косметические средства самостоятельно в домашних условиях, необходимо учесть некоторые особенности масок из куркумы и меда:

• куркума имеет окрашивающий эффект, который проходит через 2-3 часа, поэтому процедуру лучше проводить на ночь, чтобы кожа смогла восстановить естественный цвет;
• куркума обладает разогревающим действием, и после применения средства на коже могут возникнуть покраснения, которые проходят через несколько часов;
• начать процедуру необходимо очищением кожи лица от макияжа и загрязнений;
• наносить маску лучше кистью, чтобы избежать окрашивание рук и ногтей;
• косметические средства на основе куркумы не следует наносить на область глаз, так как кожа вокруг глаз тонкая и не содержит жировой прослойки;
• после процедуры лицо следует протереть тоником и нанести увлажняющий или питательный крем.

Следуя этим несложным правилам вы получите потрясающее косметическое средство по уходу за лицом, которое по действенности не уступит аналогам с магазинных полок. Наоборот, в вашем арсенале появится «оружие» против старения и увядания кожи, прыщей и пигментных пятен намного превосходящее своих брендовых сородичей.

Превосходство домашнего средства заключается в том, что оно состоит из натуральных природных компонентов без химической обработки, в состав маски включены только те ингредиенты, которые необходимы и полезны для вашей кожи.

Показания и противопоказания к применению масок на основе меда и куркумы

Чтобы не навредить своей коже применяйте маску только по назначению, не ожидайте от нее чуда. Эффект от косметического средства появится только в результате регулярного проведения процедур.

Сочетание двух натуральных продуктов способно:

• улучшить состояние проблемной кожи, уменьшить количество угрей, предотвратить появление прыщей;
• сделать кожу упругой и гладкой, разгладить неглубокие морщинки, отдалить срок появление новых;
• нормализовать работу сальных желез, убрать жирный лоск;
• сузить расширенные поры.

Маски на основе куркумы и меда не рекомендуются применять если:

• кожа на лице шелушится;
• наблюдается аллергия на компоненты;
• очень сухие и чувствительные кожные покровы.

Имея хотя бы одно противопоказание, от процедуры лучше отказаться и отдать предпочтение другим, которые как можно лучше подойдут к вашему типу кожи.

Основные рецепты масок

Прежде чем приступить к процедуре убедитесь в отсутствие противопоказаний на все составляющие косметического средства.

Антистрессовая

Компоненты:

• куркума — 3 г;
• мед — 1 ч. л.;
• сок мандарина — 1 ч. л.;
• крахмал — 8 г.

Для приготовления маски соедините свежевыжатый сок с нектаром (лучше подойдет засахарившийся), в сладкую массу добавьте куркуму и крахмал, все тщательно перемешайте. Маску нанести на лицо спонжем минут на 8, после чего смыть теплым зеленым чаем и нанести питательный крем.

Маска выравнивает и освежает цвет лица, сужает поры. При неврозах, стрессах и недосыпаниях рекомендуется провести пятидневный курс косметических процедур.

Омолаживающая

Компоненты:

• куркума — 4 г;
• молоко — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• кукурузная мука — 2 ч. л.

В подогретое молоко введите масло, мед и куркуму, в последнюю очередь муку. Все ингредиенты размешайте, массу нанесите на предварительно очищенное лицо минут на 15. После чего удалите остатки маски, смыв их теплой водой, и нанесите на лицо питательный крем.

Молочная маска из куркумы и меда отлично подходит для омоложения и поддержания хорошего тонуса. Процедуру рекомендуется делать после 30 лет не реже 2 раз в месяц.

Лифтинг маска

Компоненты:

• куркума — 3 г;
• яйцо — 1 шт.;
• крахмал — 2 ч. л.;
• масло фундука — 6 мл.;
• мед — 1 ч. л.

Яйцо тщательно перемешайте с крахмалом, добавьте остальные компоненты, еще раз размешайте до однородной массы. Перед процедурой необходимо провести очищение и скрабирование кожи. На очищенную кожу лица нанесите антивозрастную маску минут на 30. Остатки маски следует смыть теплой розовой водой, после чего нанести на лицо питательный крем.

Маска идеально подходит для возрастной увядающей кожи, обладает подтягивающим эффектом, возвращает коже упругость и эластичность. Особенно актуально проведение процедуры в холодное время года, маска защитит кожу от мороза, ветра и перепадов температуры.

Для уставшей и бледной кожи

Компоненты:

• куркума — 1 ч. л.;
• йогурт — 2–3 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Нанесите маску на очищенное лицо равномерным тонким слоем на 15–20 минут. Остатки удалите косметическими салфетками и нанесите крем, соответствующий вашему типу кожи.

Процедура идеально подходит для уставшей, бледной кожи. Рекомендуемый курс 2 раза в неделю, но не более 7–8 раз. Курс можно повторить после месячного перерыва.

Против угрей и прыщей

Компоненты:

• нежирный творог — 2 столовых ложки;
• куркума — ½ чайной ложки;
• порошок чайного дерева — ½ чайной ложки;
• мед — 1 чайная ложка.

Протертый через сито творог соедините с остальными компонентами, все размешайте до однородной массы. С помощью кисточки нанесите смесь на лицо, оставьте на 15–20 минут. По окончании процедуры смойте остатки маски теплой водой и нанесите крем или гель, в состав которого входит экстракт чайного дерева.

Процедура показана при жирной, проблемной коже, эффективна помогает от угрей и прыщей. Маску не стоит использовать в профилактических целях, а только по необходимости, при возникновении проблемы.

Для смуглой кожи

Компоненты:

• куркума — ½ ч. л.;
• мука — ½ ст. л.;
• сок лайма — 2 ст. л.;
• мед — ½ ч. л.;
• масло растительное — 1 ч. л.

Муку и куркуму перемешайте, добавьте масло, сок и мед. Сок лаймы можно заменить соком лимона, разбавленного водой в пропорции 1:1. Массу ровным слоем нанесите на лицо и оставьте на 20 минут. Остатки смойте тоником или теплой водой.

Маска обладает антибактериальным эффектом, улучшает цвет лица, нормализует обменные процессы в верхних слоях эпидермиса. Процедура показана при смуглой коже, требующей очищения, питания и увлажнения. Рекомендуемый курс 1-2 раза в неделю.

Перед применением рецептов масок обязательно убедитесь в отсутствие противопоказаний и аллергии на каждый компонент косметического средства.

При правильном применении и соблюдении рекомендуемой рецептуры маски с куркумой и медом способны справиться со всевозможными проблемами кожи — от разнообразных легких раздражений до возрастных изменений. Микроэлементы, входящие в состав специи и нектара практически сразу после нанесения на лицо проникают в верхний слой эпидермиса, тем самым активизируя все энергетические процессы в тканях.

Наверняка, вы уже наслышаны о бесконечной пользе семян чиа. Если нет, тогда пора это исправить! Сегодня в диетологии это очень популярный продукт. С семенами чиа можно приготовить очень вкусный и полезный завтрак или перекус, а при желании и ужин….

Здоровый завтрак  — это гарантия твоих побед и успехов на протяжении всего дня, а также залог бодрости, завидного самочувствия и позитивного настроения. Завтрак – что может быть проще и сложнее?Просто – потому что быстро. Нарезала пару…

Пусть еда будет вашим лечением. Знакомая фраза? И как часто мы стараемся забыть о том, что полезно, а что вредно перед очередной трапезой? Предлагаю здесь на выбор 5 самых простых и полезных дачных завтраков, если вы не можете насытиться только…

Яркий и аппетитный завтрак, безусловно, поднимет настроение, а его бодрящий аромат разбудит даже самого заядлого соню. Приготовьте такие необычные тосты с яичницей для своей семьи. Они точно придутся по вкусу каждому. Необычные яичные тосты…

Горячая закуска, приготовленная на скорую руку, пользуется неизменным успехом как у взрослых, так и у детей. Для пущего интереса сделайте из оливок глазки и улыбочку. Получатся замечательные добрые, веселые рожицы. Хрустящие пшеничные…

Готовить для любимых вдвойне приятно. И даже обычные утренние тосты будут знаком любви, если рядом с ними поставить, например, фигурку ангелочка. Завтрак станет не только вкусным, но и принесет вам эстетическое удовольствие. А на душе станет мирно…

Овощной завтрак: 10 ярких и полезных рецептов для бодрого утра

Дата публикации: 26.02.2018

Традиционно на завтрак подаются яичница или омлет, каша, а то и просто бутерброды. Мы предлагаем разнообразить утреннее меню свежими овощами. Превратим классические яичницу и омлет в овощное чудо, сделаем легкий салат и испечем яркую запеканку. Что может быть проще? – Разве что булка с чаем. А что полезнее?

1. Яичница в помидорах

Понадобится:

На 4 порции

• 2 помидора
• 2 яйца
• 50 г ветчины
• 4 веточки укропа или зеленого лука
• соль, перец по вкусу
• сливочное или растительное масло

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, обсушить. У каждого срезать плодоножку и аккуратно ложечкой  удалить мякоть. Помидор слегка посолить внутри и смазать маслом.
2. Форму для запекания или сковороду смазать сливочным маслом и поместить помидоры в форму. Ветчину мелко нарезать. В каждый помидор положить немного ветчины и разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить.
3. Духовку разогреть до 180 °С и запекать яичницу в течение 20 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2. Яичница-глазунья на ароматных овощах

Понадобится:

На 4 порции

• 4 моркови
• 2 пучка зеленого лука с луковичками
• 4 ст. л. сливочного масла
• соль, молотый черный перец
• 1 бульонный кубик
• 1 банка консервированной кукурузы (450 г)
• 1 ст. л. сушеной петрушки
• 4 яйца

Приготовление:

1. Морковь очистить, вымыть и мелко нашинковать. Зеленый лук очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Немного лука оставить для украшения. Нагреть духовку до 200 °С.
2. Разогреть в большой сковороде сливочное масло и слегка обжарить в нем морковь. Влить 150 мл воды, раскрошить бульонный кубик и перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить морковь около 10 мин. Затем добавить лук и кукурузу вместе с заливкой. Приправить сушеной петрушкой, солью и перцем.
3. Овощи выложить в формочки для запекания, в середине сделать углубление и вбить яйца. Запекать 8 мин. Посыпать зеленым луком и сразу подать на стол.

3. Омлет со шпинатом и помидорами

Понадобится:

На 4 порции

• 160 г замороженного шпината
• 4 луковицы
• 4 помидора
• 8 яиц
• 80 мл молока
• соль, молотый черный перец
• 5 ст. л. топленого масла
• 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

1. Разморозить шпинат. Репчатый лук измельчить. Помидоры, удалив плодоножки и семена, нарезать кубиками. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Лук обжарить в 1 ст. ложке топленого масла, добавить шпинат и немного потушить. Перемешать с помидорами, посолить и поперчить.
2. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть 1 ст. ложку топленого масла, вылить 1/4 яичной массы, сверху выложить 1/4 овощной смеси. Поджарив омлет с одной стороны, посыпать зеленым луком, перевернуть и обжарить с другой стороны. Приготовить еще 3 омлета. Выложить на тарелки, украсить по желанию зеленью петрушки или укропа, кубиками сладкого перца.

4. Пышный омлет с овощами

Понадобится:

На 4 порции

• 8-10 яиц
• 1 помидор
• 2 картофелины
• 0,5 кабачка
• 50 г твердого сыра
• соль, растительное масло

Для украшения

• зелень
• зеленый лук
• свежий огурец

Приготовление:

1. Картофель сварить в кожуре. Очистить, нарезать ломтиками. Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, припустить на воде, воду слить. Помидор очистить от кожицы, мелко нарезать.
2. Потушить помидор на масле, добавить кабачок и картофель, посолить, перемешать. Тушить 2 мин на сильном огне. Взбить яйца с 2 ст. л. холодной воды, солью, перцем. Залить ими овощи на сковороде, накрыть крышкой, убавить огонь.
3. Сыр натереть на терке. Зеленый лук нарезать. Когда омлет поднимется, посыпать сыром и зеленым луком. Свернуть пополам, накрыть и жарить 1 мин. Выложить на тарелку, украсить петрушкой и свежим огурцом.

5. Омлет с лососиной и овощами

Понадобится:

• 200 г кабачков
• 200 г вареного картофеля
• 1 луковица
• 3 яйца
• 2 белка
• 2 ст. л. молока
• 200 г филе любой рыбы (вместо рыбы можно добавить бекон, вареную или копченую колбасу, куриное филе)
• 200 г консервированной кукурузы
• 2 ч. л. оливкового масла
• 50 г тертого сыра
• соль, молотый черный перец
• помидоры
• свежая зелень

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками, кабачки — кружочками, вареный картофель — кубиками, филе — мелкими кубиками.
2. Разогреть на сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук, затем добавить кабачки и жарить, помешивая, 5 мин. Выложить картофель и жарить еще 3 мин.
3. Яйца взбить с белками и молоком, добавить соль, перец, перемешать.
4. Добавить в сковородку к овощам кукурузу, рыбу, хорошо перемешать, залить взбитыми яйцами. Жарить на среднем огне, пока омлет не загустеет. Включить духовку в режим гриль.
5. Омлет посыпать тертым сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился. Готовое блюдо можно украсить помидорами и свежей зеленью.

6. Яичница в картофельных гнездах

Понадобится:

• 750 г картофеля
• 45 г сливочного масла
• 5 ст. л. сливок
• 2 яичных желтка
• соль
• тертый мускатный орех
• 300 г лука-порея
• 50 г бекона
• 1 щепотка порошка карри
• молотый черный перец
• 8 яиц
• молотая паприка
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1.  Картофель очистить, вымыть, нарезать и варить в подсоленной воде 20 мин. Воду слить, картофель размять, добавить 30 г масла, сливки,  желтки и мускатный орех.
2. Пюре выложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить на смазанный растительным маслом противень 8 гнезд диаметром ок. 10 см (выдавливать в виде кругов, состоящих из маленьких розочек).
3. Лук и бекон мелко нарезать и обжарить на оставшемся масле, посолить, поперчить, приправить карри и выложить в гнезда. В середину каждого гнезда вбить по яйцу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Посыпать паприкой. Можно украсить зеленью. Готовое блюдо представляет собой яичницу-глазунью в рамочке из розочек картофельного пюре.

7. Тосты с творожным кремом

Понадобится:

• 150 г творога
• 2 зубчика чеснока
• по 2 веточки укропа и петрушки
• 2 маленьких огурца
• 4 ломтика ржаного хлеба (бородинского)
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 плод редиса
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. Творог протрите через сито. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп и петрушку порубите. Огурцы вымойте, 1/2 огурца нарежьте тонкими кружочками. Из остальных удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты перемешайте, посолите и поперчите.
2. Хлеб подрумяньте на оливковом масле и дайте остыть. Редис нарежьте тонкими кружочками. На каждый ломтик выложите творожную начинку, украсьте кружочками огурца и редиса.

8. Салат из овощей с моцареллой

Понадобится:

• 1 стручок сладкого перца
• 1 огуре
• 150 г помидоров черри
• 50 г салата фриллис
• 50 г зеленого базилика
• 100 г сыра моцарелла
• 1 ст. л. сока лайма
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. Сладкий перец нарежьте соломкой. Огурец вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Салат вымойте, обсушите и порвите. С веточки базилика оборвите листочки. Шарики моцареллы разрежьте на половинки. Все перемешайте.
2. Сок лайма взбейте с солью, перцем и оливковым маслом. Полейте салат и подайте на стол.

9. Брускетта с овощами

Понадобится:

• 1 маленький кабачок
• 5 ст. л. оливкового масла
• 4 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 1/3 стручка перца чили
• 12 ломтиков белого хлеба
• несколько кубиков брынзы
• несколько веточек зеленого базилика
• молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок вымойте и нарежьте маленькими кубиками. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки масла и обжарьте кабачки. Затем выложите на бумажное полотенце. Посолите и поперчите.
2. Помидоры надрежьте крест-накрест, обдайте кипятком и очистите. Мякоть нарежьте кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мякоть перца чили нарубите. Помидоры перемешайте с чесноком и перцем чили. Посолите и поперчите.
3. Ломтики хлеба подрумяньте на оставшемся масле. Получившуюся овощную смесь выложите на ломтики хлеба, украсьте листочками базилика и кубиками брынзы. Сразу подайте на стол.

 10. Салат из овощей с гренками в горчичном соусе

Понадобится:

На 4 порции:

• 1 кочан зеленого салата
• 4 помидора
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 1 огурец
• 1 луковица
• 4 ломтика хлеба для тостов
• 1 ч. л. сливочного масла
• 2 ст. л. уксуса
• 6 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. горчицы
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до образования румяной корочки. Снять со сковороды и дать остыть.
2. Морковь и петрушку очистить, вымыть и нашинковать тонкой соломкой. Огурец и помидоры вымыть и нарезать кружочками, репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Листья салата почистить, вымыть и разорвать на небольшие кусочки. Все перемешать.
3. Растительное масло смешать с горчицей и постепенно, тонкой струйкой влить уксус, постоянно помешивая соус. Посолить, поперчить и заправить полученным соусом салат. Разложить по тарелкам и посыпать гренками.

11. Овощная запеканка

Понадобится:

• 400 г цветной капусты
• 2 помидора
• 150 г ветчины (или копченой колбасы)
• 1 стручок желтого сладкого перца
• 100 мл майонеза
• 100 г маслин без косточек
• 50 г тертого сыра
• 1 яйцо
• соль
• растительное масло
• панировочные сухари
• специи

Приготовление:

1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде в течение 3-5 мин и откинуть на дуршлаг. Остудить и разобрать на отдельные соцветия.
2. Разъемную форму смазать жиром. Взбить яйцо. Цветную капусту обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и выложить ровным слоем на дно разъемной формы.
3. Ветчину (или копченую колбасу) и перец, удалив семена, нарезать соломкой, оливки — колечками, помидоры — дольками. Все ингредиенты красиво выложить на капустную основу, посолить и приправить по вкусу специями. Залить майонезом и посыпать тертым сыром.
4. Запекать в духовке на среднем уровне до образования румяной сырной корочки. Запеканку вынуть из духовки, разложить по тарелкам и подать горячей. Время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита и яркого утра!

яркие и полезные рецепты для бодрого утра

Традиционно на завтрак подаются яичница или омлет, каша, а то и просто бутерброды. Мы предлагаем разнообразить утреннее меню свежими овощами. Превратим классические яичницу и омлет в овощное чудо, сделаем легкий салат и испечем яркую запеканку….

Традиционно на завтрак подаются яичница или омлет, каша, а то и просто бутерброды. Мы предлагаем разнообразить утреннее меню свежими овощами. Превратим классические яичницу и омлет в овощное чудо, сделаем легкий салат и испечем яркую запеканку. Что может быть проще? – Разве что булка с чаем. А что полезнее? 

1. Яичница в помидорах 

Понадобится:

На 4 порции

• 2 яйца
• 50 г ветчины
• 4 веточки укропа или зеленого лука
• соль, перец по вкусу
• сливочное или растительное масло

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, обсушить. У каждого срезать плодоножку и аккуратно ложечкой  удалить мякоть. Помидор слегка посолить внутри и смазать маслом. 
2. Форму для запекания или сковороду смазать сливочным маслом и поместить помидоры в форму. Ветчину мелко нарезать. В каждый помидор положить немного ветчины и разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить. 
3. Духовку разогреть до 180 °С и запекать яичницу в течение 20 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью. 

2. Яичница-глазунья на ароматных овощах

Понадобится:

На 4 порции

• 4 моркови 
• 2 пучка зеленого лука с луковичками
• 4 ст. л. сливочного масла
• соль, молотый черный перец 
• 1 бульонный кубик
• 1 банка консервированной кукурузы (450 г)
• 1 ст. л. сушеной петрушки
• 4 яйца

Приготовление:

1. Морковь очистить, вымыть и мелко нашинковать. Зеленый лук очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Немного лука оставить для украшения. Нагреть духовку до 200 °С. 
2. Разогреть в большой сковороде сливочное масло и слегка обжарить в нем морковь. Влить 150 мл воды, раскрошить бульонный кубик и перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить морковь около 10 мин. Затем добавить лук и кукурузу вместе с заливкой. Приправить сушеной петрушкой, солью и перцем. 
3. Овощи выложить в формочки для запекания, в середине сделать углубление и вбить яйца. Запекать 8 мин. Посыпать зеленым луком и сразу подать на стол. 

3. Омлет со шпинатом и помидорами 

 

Понадобится:

На 4 порции

• 160 г замороженного шпината 

• 4 луковицы 
• 4 помидора
• 8 яиц
• 80 мл молока 
• соль, молотый черный перец 
• 5 ст. л. топленого масла 
• 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

1. Разморозить шпинат. Репчатый лук измельчить. Помидоры, удалив плодоножки и семена, нарезать кубиками. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Лук обжарить в 1 ст. ложке топленого масла, добавить шпинат и немного потушить. Перемешать с помидорами, посолить и поперчить. 
2. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть 1 ст. ложку топленого масла, вылить 1/4 яичной массы, сверху выложить 1/4 овощной смеси. Поджарив омлет с одной стороны, посыпать зеленым луком, перевернуть и обжарить с другой стороны. Приготовить еще 3 омлета. Выложить на тарелки, украсить по желанию зеленью петрушки или укропа, кубиками сладкого перца.

4. Пышный омлет с овощами 

Понадобится:

На 4 порции

• 8-10 яиц 
• 1 помидор
• 2 картофелины
• 0,5 кабачка
• 50 г твердого сыра
• соль, растительное масло

 Для украшения

• зелень
• зеленый лук
• свежий огурец

Приготовление:

1. Картофель сварить в кожуре. Очистить, нарезать ломтиками. Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, припустить на воде, воду слить. Помидор очистить от кожицы, мелко нарезать. 
2. Потушить помидор на масле, добавить кабачок и картофель, посолить, перемешать. Тушить 2 мин на сильном огне. Взбить яйца с 2 ст. л. холодной воды, солью, перцем. Залить ими овощи на сковороде, накрыть крышкой, убавить огонь. 
3. Сыр натереть на терке. Зеленый лук нарезать. Когда омлет поднимется, посыпать сыром и зеленым луком. Свернуть пополам, накрыть и жарить 1 мин. Выложить на тарелку, украсить петрушкой и свежим огурцом. 

5. Омлет с лососиной и овощами

Понадобится:

• 200 г кабачков
• 200 г вареного картофеля

• 1 луковица
• 3 яйца
• 2 белка
• 2 ст. л. молока
• 200 г филе любой рыбы (вместо рыбы можно добавить бекон, вареную или копченую колбасу, куриное филе)
• 200 г консервированной кукурузы
• 2 ч. л. оливкового масла
• 50 г тертого сыра
• соль, молотый черный перец
• помидоры
• свежая зелень

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками, кабачки — кружочками, вареный картофель — кубиками, филе — мелкими кубиками.
2. Разогреть на сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук, затем добавить кабачки и жарить, помешивая, 5 мин. Выложить картофель и жарить еще 3 мин.
3. Яйца взбить с белками и молоком, добавить соль, перец, перемешать.
4. Добавить в сковородку к овощам кукурузу, рыбу, хорошо перемешать, залить взбитыми яйцами. Жарить на среднем огне, пока омлет не загустеет. Включить духовку в режим гриль.
5. Омлет посыпать тертым сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился. Готовое блюдо можно украсить помидорами и свежей зеленью.

6. Яичница в картофельных гнездах

Понадобится:

• 750 г картофеля
• 45 г сливочного масла 

• 5 ст. л. сливок
• 2 яичных желтка 
• соль 
• тертый мускатный орех
• 300 г лука-порея 
• 50 г бекона 
• 1 щепотка порошка карри 
• молотый черный перец 
• 8 яиц 
• молотая паприка 
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1.  Картофель очистить, вымыть, нарезать и варить в подсоленной воде 20 мин. Воду слить, картофель размять, добавить 30 г масла, сливки,  желтки и мускатный орех. 
2. Пюре выложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить на смазанный растительным маслом противень 8 гнезд диаметром ок. 10 см (выдавливать в виде кругов, состоящих из маленьких розочек).
3. Лук и бекон мелко нарезать и обжарить на оставшемся масле, посолить, поперчить, приправить карри и выложить в гнезда. В середину каждого гнезда вбить по яйцу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Посыпать паприкой. Можно украсить зеленью. Готовое блюдо представляет собой яичницу-глазунью в рамочке из розочек картофельного пюре.  

7. Тосты с творожным кремом

Понадобится:

• 2 зубчика чеснока
• по 2 веточки укропа и петрушки
• 2 маленьких огурца
• 4 ломтика ржаного хлеба (бородинского)
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 плод редиса
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. Творог протрите через сито. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп и петрушку порубите. Огурцы вымойте, 1/2 огурца нарежьте тонкими кружочками. Из остальных удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты перемешайте, посолите и поперчите. 
2. Хлеб подрумяньте на оливковом масле и дайте остыть. Редис нарежьте тонкими кружочками. На каждый ломтик выложите творожную начинку, украсьте кружочками огурца и редиса. 

8. Салат из овощей с моцареллой

Понадобится:

• 1 стручок сладкого перца
• 1 огурец

• 150 г помидоров черри
• 50 г салата фриллис
• 50 г зеленого базилика
• 100 г сыра моцарелла
• 1 ст. л. сока лайма
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. Сладкий перец нарежьте соломкой. Огурец вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Салат вымойте, обсушите и порвите. С веточки базилика оборвите листочки. Шарики моцареллы разрежьте на половинки. Все перемешайте.
2. Сок лайма взбейте с солью, перцем и оливковым маслом. Полейте салат и подайте на стол. 

9. Брускетта с овощами

Понадобится:

• 1 маленький кабачок
• 5 ст. л. оливкового масла

• 4 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 1/3 стручка перца чили
• 12 ломтиков белого хлеба
• несколько кубиков брынзы
• несколько веточек зеленого базилика
• молотый перец, соль по вкусу 

Приготовление:

1. Кабачок вымойте и нарежьте маленькими кубиками. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки масла и обжарьте кабачки. Затем выложите на бумажное полотенце. Посолите и поперчите. 
2. Помидоры надрежьте крест-накрест, обдайте кипятком и очистите. Мякоть нарежьте кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мякоть перца чили нарубите. Помидоры перемешайте с чесноком и перцем чили. Посолите и поперчите. 
3. Ломтики хлеба подрумяньте на оставшемся масле. Получившуюся овощную смесь выложите на ломтики хлеба, украсьте листочками базилика и кубиками брынзы. Сразу подайте на стол.  

 10. Салат из овощей с гренками в горчичном соусе

Понадобится:

На 4 порции:

• 1 кочан зеленого салата
• 4 помидора 
• 1 морковь 
• 1 корень петрушки 
• 1 огурец 
• 1 луковица 
• 4 ломтика хлеба для тостов
• 1 ч. л. сливочного масла 
• 2 ст. л. уксуса 
• 6 ст. л. растительного масла 
• 1 ч. л. горчицы 
• соль, молотый черный перец 

Приготовление:

1. С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до образования румяной корочки. Снять со сковороды и дать остыть. 
2. Морковь и петрушку очистить, вымыть и нашинковать тонкой соломкой. Огурец и помидоры вымыть и нарезать кружочками, репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Листья салата почистить, вымыть и разорвать на небольшие кусочки. Все перемешать. 
3. Растительное масло смешать с горчицей и постепенно, тонкой струйкой влить уксус, постоянно помешивая соус. Посолить, поперчить и заправить полученным соусом салат. Разложить по тарелкам и посыпать гренками. 

11. Овощная запеканка 

Понадобится:

• 400 г цветной капусты
• 2 помидора 

• 150 г ветчины (или копченой колбасы) 
• 1 стручок желтого сладкого перца 
• 100 мл майонеза 
• 100 г маслин без косточек
• 50 г тертого сыра 
• 1 яйцо 
• соль 
• растительное масло
• панировочные сухари
• специи

Приготовление:

1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде в течение 3-5 мин и откинуть на дуршлаг. Остудить и разобрать на отдельные соцветия. 
2. Разъемную форму смазать жиром. Взбить яйцо. Цветную капусту обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и выложить ровным слоем на дно разъемной формы. 
3. Ветчину (или копченую колбасу) и перец, удалив семена, нарезать соломкой, оливки — колечками, помидоры — дольками. Все ингредиенты красиво выложить на капустную основу, посолить и приправить по вкусу специями. Залить майонезом и посыпать тертым сыром. 
4. Запекать в духовке на среднем уровне до образования румяной сырной корочки. Запеканку вынуть из духовки, разложить по тарелкам и подать горячей. Время приготовления: 30 мин. 

Приятного аппетита и яркого утра! опубликовано econet.ru

яркие и полезные рецепты для бодрого утра

Традиционно на завтрак подаются яичница или омлет, каша, а то и просто бутерброды. Мы предлагаем разнообразить утреннее меню свежими овощами. Превратим классические яичницу и омлет в овощное чудо, сделаем легкий салат и испечем яркую запеканку. Что может быть проще? – Разве что булка с чаем. А что полезнее? 
 

1. Яичница в помидорах 

Понадобится:

На 4 порции

• 2 яйца
• 50 г ветчины
• 4 веточки укропа или зеленого лука
• соль, перец по вкусу
• сливочное или растительное масло

Приготовление:

2. Яичница-глазунья на ароматных овощах

Понадобится:

На 4 порции

• 4 моркови 
• 2 пучка зеленого лука с луковичками
• 4 ст. л. сливочного масла
• соль, молотый черный перец 
• 1 бульонный кубик
• 1 банка консервированной кукурузы (450 г)
• 1 ст. л. сушеной петрушки
• 4 яйца

Приготовление:

3. Омлет со шпинатом и помидорами 

Понадобится:

На 4 порции

• 160 г замороженного шпината 

• 4 луковицы 
• 4 помидора
• 8 яиц
• 80 мл молока 
• соль, молотый черный перец 
• 5 ст. л. топленого масла 
• 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

4. Пышный омлет с овощами 

Понадобится:

На 4 порции

• 8-10 яиц 
• 1 помидор
• 2 картофелины
• 0,5 кабачка
• 50 г твердого сыра
• соль, растительное масло

 Для украшения

• зелень
• зеленый лук
• свежий огурец

Приготовление:

5. Омлет с лососиной и овощами

Понадобится:

• 200 г кабачков
• 200 г вареного картофеля

• 1 луковица
• 3 яйца
• 2 белка
• 2 ст. л. молока
• 200 г филе любой рыбы (вместо рыбы можно добавить бекон, вареную или копченую колбасу, куриное филе)
• 200 г консервированной кукурузы
• 2 ч. л. оливкового масла
• 50 г тертого сыра
• соль, молотый черный перец
• помидоры
• свежая зелень

Приготовление:

6. Яичница в картофельных гнездах

Понадобится:

• 750 г картофеля
• 45 г сливочного масла 

• 5 ст. л. сливок
• 2 яичных желтка 
• соль 
• тертый мускатный орех
• 300 г лука-порея 
• 50 г бекона 
• 1 щепотка порошка карри 
• молотый черный перец 
• 8 яиц 
• молотая паприка 
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

7. Тосты с творожным кремом

Понадобится:

• 2 зубчика чеснока
• по 2 веточки укропа и петрушки
• 2 маленьких огурца
• 4 ломтика ржаного хлеба (бородинского)
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 плод редиса
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

8. Салат из овощей с моцареллой

Понадобится:

• 1 стручок сладкого перца
• 1 огурец

• 150 г помидоров черри
• 50 г салата фриллис
• 50 г зеленого базилика
• 100 г сыра моцарелла
• 1 ст. л. сока лайма
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

9. Брускетта с овощами

Понадобится:

• 1 маленький кабачок
• 5 ст. л. оливкового масла

• 4 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 1/3 стручка перца чили
• 12 ломтиков белого хлеба
• несколько кубиков брынзы
• несколько веточек зеленого базилика
• молотый перец, соль по вкусу 

Приготовление:

 10. Салат из овощей с гренками в горчичном соусе

Понадобится:

На 4 порции:

• 1 кочан зеленого салата
• 4 помидора 
• 1 морковь 
• 1 корень петрушки 
• 1 огурец 
• 1 луковица 
• 4 ломтика хлеба для тостов
• 1 ч. л. сливочного масла 
• 2 ст. л. уксуса 
• 6 ст. л. растительного масла 
• 1 ч. л. горчицы 
• соль, молотый черный перец 

Приготовление:

11. Овощная запеканка 

Понадобится:

• 400 г цветной капусты
• 2 помидора 

• 150 г ветчины (или копченой колбасы) 
• 1 стручок желтого сладкого перца 
• 100 мл майонеза 
• 100 г маслин без косточек
• 50 г тертого сыра 
• 1 яйцо 
• соль 
• растительное масло
• панировочные сухари
• специи

Приготовление:

Приятного аппетита и яркого утра!

Приглашаем на весенний конкурс рецептов с чудесными призами.

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

11 рецептов полезных овощных завтраков / Едальня

Яичница в помидорах

Яичница-глазунья на ароматных овощах

Омлет со шпинатом и помидорами

Пышный омлет с овощами

Омлет с лососиной и овощами

Яичница в картофельных гнездах

Тосты с творожным кремом

Салат из овощей с моцареллой

Брускетта с овощами

Салат из овощей с гренками в горчичном соусе

Овощная запеканка

Салат на завтрак: польза, ингредиенты, рецепты

Хотя употребление овощей на завтрак не типично для западной диеты, это довольно распространено в диетах из других частей света.

Салаты на завтрак – отличный способ начать свой день с богатой питательными веществами пищи. Они также могут улучшить ваше настроение и продуктивность, улучшить пищеварение и даже помочь вам похудеть.

В этой статье рассматриваются салаты на завтрак, перечисляется их польза для здоровья и показывается, как приготовить некоторые интересные варианты.

Польза салатов на завтрак

Салаты на завтрак, как правило, состоят из овощей, покрытых различными другими продуктами, такими как яйца, сыр, фрукты, орехи, семена, злаки и бобовые.

Замена типичного завтрака салатом – это простой способ добавить в свой рацион больше цельных продуктов. Вы также можете получить множество полезных эффектов в отношение здоровья.

Может поднять ваше настроение и продуктивность

То, что вы едите на завтрак, может повлиять на ваше настроение и умственную работоспособность.

Завтраки с высоким содержанием сложных углеводов и низким содержанием жиров, такие как сбалансированные салаты на завтрак, улучшают настроение и снижают утомляемость более эффективно, чем низкоуглеводные, с высоким содержанием жиров продукты, такие как яйца, оладьи и бекон (1).

Эффект улучшения настроения от употребления завтраков с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров может быть особенно актуален для завтраков, богатых сложными углеводами, содержащимися во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах, в отличие от простых углеводов в хлопьях для завтрака и выпечке (2).

Продукты для завтрака, содержащие сложные углеводы, также могут помочь повысить показатели умственной деятельности, такие как память, внимание и обработка информации (3).

Кроме того, исследования показывают, что темные зеленые листовые овощи могут быть особенно эффективными в поддержании работы мозга с возрастом (4).

В свою очередь, эти факторы могут повысить вашу производительность.

Есть также свидетельства того, что листовые зеленые овощи, перец и крестоцветные овощи, такие как брокколи или капуста, могут обеспечить организм некоторыми антидепрессантами. Поэтому добавление этих овощей в салаты может еще больше улучшить ваше настроение (5).

Может улучшить ваше пищеварение

Салаты на завтрак, как правило, богаты водой и клетчаткой, которые могут помочь вашему пищеварению.

Клетчатка бывает растворимой или нерастворимой.

Нерастворимая клетчатка увеличивает объем каловых масс и способствует прохождению пищи через кишечник, уменьшая вероятность возникновения запоров. Блюда, богатые жидкостями, как и большинство салатов на завтрак, также могут помочь в борьбе с запорами (6).

С другой стороны, растворимая клетчатка питает полезные кишечные бактерии, которые, в свою очередь, производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), такие как ацетат, бутират и пропионат.

Эти КЦЖК питают ваши кишечные клетки, уменьшают воспаление и могут бороться с некоторыми заболеваниями кишечника, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК), болезнь Крона и язвенный колит (7, 8, 9).

Несколько продуктов содержат оба типа клетчатки. К хорошим источникам относятся:

• Растворимая клетчатка: овес, фасоль, авокадо, груши, яблоки, инжир, бананы, батат, фундук, семена льна и семена подсолнечника.
• Нерастворимая клетчатка: цельное зерно, картофель, фасоль, чечевица, горох, большинство фруктов, овощи, орехи и семена.

В зависимости от ингредиентов салаты на завтрак, вероятно, богаты клетчаткой обоих типов.

Может помочь вам похудеть

Примечательно, что салаты на завтрак могут помочь снизить массу тела.

Они не только богаты клетчаткой и водой, но и требуют интенсивного жевания. Каждый из этих факторов может уменьшить чувство голода и увеличить чувство сытости, заставляя вас есть меньше (10, 11).

Кроме того, фрукты и овощи – основные ингредиенты в большинстве салатов на завтрак – имеют низкую плотность калорий. Это означает, что они содержат мало калорий на тот объем, который они занимают в желудке, что может дополнительно способствовать похудению (12).

Исследования последовательно связывают высокий уровень потребления фруктов и овощей со снижением массы тела или меньшим увеличением веса с течением времени. Добавление источника белка в ваш салат на завтрак может еще больше уменьшить чувство голода и увеличить чувство сытости (13, 14).

Салаты на завтрак могут быть особенно полезны для снижения массы тела, когда ими заменяют высококалорийные, обработанные продукты для завтрака, такие как круассаны или сухие завтраки с высоким содержанием сахара.

Может улучшить ваше общее состояние здоровья и защитить вас от болезней

Употребление салатов на завтрак – это простой способ увеличить уровень потребления фруктов и овощей, которые содержат множество питательных веществ и растительных соединений, которые приносят пользу вашему здоровью и защищают вас от болезней (15, 16, 17, 18).

Например, зеленые листовые овощи и овощи семейства крестоцветных, используемые в салатах, могут защитить от снижения умственных способностей, сахарного диабета 2 типа и болезней сердца (4, 19, 20).

Тем не менее по данным CDC, только 1 из 10 взрослых постоянно ест достаточное количество фруктов и овощей каждый день (21).

Имейте в виду, что частое употребление завтраков с высоким содержанием жиров или сахара может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или привести к увеличению жира в области живота, что является фактором риска развития многих хронических заболеваний (22, 23, 24).

Таким образом, замена вашего типичного завтрака салатом может помочь сохранить ваше сердце здоровым и предотвратить другие хронические заболевания.

Резюме:

Салаты на завтрак могут помочь нормализовать пищеварение, похудеть, улучшить настроение и продуктивность. Кроме того, это простой способ обогатить свой рацион богатыми питательными веществами фруктами и овощами.

Как приготовить полезный салат на завтрак

Если вы хотите попробовать салаты на завтрак, важно убедиться, что они питательны и сытны.

Вот простой четырехэтапный процесс приготовления хорошего салата на завтрак.

Шаг 1: Выберите овощи

Зеленые листовые овощи и крестоцветные овощи являются одними из самых богатых питательными веществами овощей, которые вы можете найти, поэтому они являются отличной основой для вашего салата (4, 19, 20).

• К зеленым листовым овощам относятся: кудрявая капуста, капуста листовая, шпинат, капуста белокочанная, ботва свёклы, водяной кресс, салат ромэн, мангольд, рукола, бок-чой и ботва репы.
• К крестоцветным овощам относятся: цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, бок-чой и другие виды капусты.

Вы можете добавить к этой зелени и крестоцветным овощам дополнительные овощи по вашему выбору. Попробуйте включать в салат как можно большее количество овощей, имеющих разные цвета, так как это увеличит уровень потребления витаминов и минералов. Хороший пример – сладкий перец, помидоры и морковь.

Шаг 2: Добавьте источник белка

Добавление источника белка в ваш салат на завтрак способствует уменьшению чувства голода и поддержанию сытости, а также поддержанию здоровья костей и сохранению мышечной массы (25, 26, 27, 28).

• Источники белка животного происхождения: морепродукты, яйца, мясо и молочные продукты, такие как сыр.
• Источники белка растительного происхождения: тофу, темпе, фасоль, горох, орехи, семена и некоторые цельные зерна, такие как киноа.

Шаг 3: Выберите несколько сложных углеводов

Углеводы являются предпочтительным источником энергии для вашего организма. Добавление некоторых источников сложных углеводов в ваш салат для завтрака – хорошая идея, так как они будут снабжать вас энергией до следующего приема пищи.

Углеводы могут быть разделены на сахара, крахмалы и пищевые волокна (клетчатку). Имейте в виду, что сахара считаются простыми углеводами и часто связаны с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом 2 типа, особенно обработанные (29).

С другой стороны, крахмалы и клетчатка являются сложными углеводами. Они усваиваются медленнее, что может способствовать здоровому уровню сахара в крови (30).

Лучше отдавать предпочтение таким источникам сложных углеводов, как цельные зерна, фрукты, бобовые или крахмалистые овощи, а не простым углеводам, таким как обработанные зерна, хлебобулочные изделия, выпечка или макаронные изделия.

К некоторым источникам полезных углеводов относятся: батат, яблоки, черная фасоль и тыква.

Подробно узнать, в каких продуктах содержатся сложные углеводы вы можете на этой странице – Сложные углеводы: список продуктов, таблица.

Шаг 4: Добавьте источники полезных жиров

Добавление жиров в салат на завтрак может помочь вашему организму усваивать жирорастворимые витамины (31).

Лучшими источниками жира являются цельные растительные продукты, такие как авокадо, оливки, орехи и семена. Они богаты витаминами, минералами и полезными растительными соединениями, по сравнению с рафинированными жирами, такими как рафинированные растительные масла.

Таким образом, домашние заправки с использованием растительных масел, таких как оливковое масло, масло авокадо или льняное масло, являются хорошей альтернативой покупным в магазине разновидностям, которые часто содержат добавленную соль или сахар.

Подробно узнать о продуктах, содержащих полезные жиры вы можете на этой странице – Самые полезные жиры: список продуктов.

Резюме:

Полезный салат на завтрак должен сочетать в себе несколько видов овощей, источник белка, сложные углеводы и полезные жиры.

Ингредиенты, которых следует избегать

Чтобы приготовить максимально питательный салат для завтрака, постарайтесь включать как можно больше цельных и минимально обработанных продуктов, избегая при этом чрезмерно обработанных.

Лучше свести к минимуму или избегать следующих ингредиентов:

• Жареная пища, жирное мясо и заменители мяса, богатые натрием. Это добавит ненужное количество жира и соли к вашему завтраку.
• Большинство магазинных заправок для салатов. Они, как правило, изобилуют сахаром и солью при низком содержании витаминов и минералов.
• Засахаренные или жаренные в масле орехи. Они часто глазируются сахаром или содержат ненужный жир, поэтому лучше выбирать сырые или жареные орехи.
• Рафинированные зерна. Сюда относятся макаронные изделия, сухарики или печенье, которые, как правило, лишены клетчатки, витаминов и минералов.
• Подслащенные сухофрукты. Сухофрукты могут быть здоровой альтернативой свежим фруктам. Тем не менее лучше избегать подслащенных сортов, так как они содержат ненужное количество добавленного сахара.

Вместо этого попробуйте выбрать некоторые из продуктов, упомянутых в предыдущей главе.

Резюме:

При приготовлении салата на завтрак избегайте жирного мяса, жареной пищи и других чрезмерно обработанных ингредиентов.

Здоровые идеи салата на завтрак

Салаты на завтрак легки в приготовлении, транспортабельны и невероятно универсальны. Вот несколько идей, чтобы вдохновить вас.

• Шпинатно-ягодный салат: шпинатная основа, покрытая домашними мюсли, грецкими орехами, мандаринами, кокосовой стружкой и черничной винегретной заправкой.
• Мексиканский салат: нарубленный салат ромэн, увенчанный бататом, черной фасолью, кукурузой, красным перцем, сальсой и заправкой из авокадо.
• Салат с кунжутом: рукола с копченым лососем или темпе, киноа, огурцами, кунжутом и лимонным соком.
• Салат с яйцом-пашот: кудрявая капуста с яйцом-пашот, клюквой, орехами пекан, томатами черри и цельнозерновыми пита-чипсами.
• Салат с омлетом из тофу: зеленые листовые овощи с тыквой, яблоками, редисом, луком и омлетом из тофу.

Вы можете сократить время приготовления, используя предварительно вымытые зеленые листовые овощи, предварительно нарезанные овощи и остатки.

Салаты на завтрак также легко взять с собой в дорогу. Просто не забудьте упаковать заправку отдельно, чтобы ваш салат был похож на свежеприготовленный.

Резюме:

Салаты на завтрак универсальны и легки в приготовлении. Вы можете попробовать комбинации салатов, описанные выше, или выбрать ваши любимые ингредиенты.

Подведем итог

• Салаты могут быть здоровой альтернативой стандартному завтраку.
• Салаты с добавлением богатых питательными веществами ингредиентов, могут принести пользу вашему здоровью, включая улучшение пищеварения, защиту от болезней и похудение.
• Наполните свою миску свежими фруктами и овощами и обязательно включите источники сложных углеводов, белка и полезного жира.
• Если вы заинтересованы в том, чтобы оздоровить свои завтраки, салат отлично подойдет для утренней трапезы.

  Метки: Салат « Предыдущая запись Следующая запись »

Рецепты вкусных завтраков, которые можно приготовить за 15 минут

По мнению диетологов, чтобы всегда оставаться в форме и прекратить борьбу с лишними килограммами, важно начинать день с завтрака.  Вкусный питательный завтрак совершенно точно подарит вам заряд бодрости для продуктивного начала дня. Чтобы вам не пришлось вставать ни свет ни заря или готовить еду с вечера, мы предлагаем вам несколько беспроигрышных вариантов завтрака. С нашими рецептами позавтракать успеют даже те, кому вечно не хватает времени по утрам.

Утро по-мексикански

Тортилья, мексиканская пшеничная лепешка, всегда приходит на выручку, когда требуется приготовить что-нибудь вкусное на скорую руку. Нужно только подрумянить ее на сковороде и наполнить начинкой. В нашем случае это будет куриное филе со свежими овощами. Вот вам сбалансированный сытный завтрак, богатый полноценными белками, клетчаткой и витаминами. Ощущение сытости до обеда обеспечено.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• тортилья — 2 шт.
• куриное филе — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• твердый сыр — 50 г
• пекинская капуста — 1 лист
• сладкий перец — 0,5 шт.
• листья салата — 6 шт.
• натуральный йогурт — 3 ст. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• соль, черный перец, приправы для курицы — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Нарезаем куриное филе ломтиками, посыпаем солью и специями, обжариваем со всех сторон в растительном масле. Помидор и сладкий перец режем средним кубиком. Капусту мелко шинкуем. Сыр натираем на крупной терке.

Подрумяниваем тортильи с обеих сторон на сухой сковороде. Застилаем их листьями салата, выкладываем вперемешку кусочки жареного куриного филе и овощи, посыпаем тертым сыром, поливаем соусом из йогурта и лимонного сока. Сворачиваем тортильи рулетом и слегка подогреваем — с расплавленным горячим сыром будет еще вкуснее.

Оладьи на американский лад

Как насчет вкусного быстрого завтрака за 15 минут в американском стиле? Это будут традиционные панкейки с кленовым сиропом и свежими ягодами. Главное отличие состоит в том, что готовят их на сухой раскаленной сковороде, ничем не смазывая. За счет этого пропекаются они очень быстро, получаются пористыми и с золотистой корочкой.

Нам понадобятся:

• яйцо — 1 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• мука — 130 г
• молоко — 150 мл
• сливочное масло — 20 г
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• ванильная эссенция — 2–3 капли
• кленовый сироп и свежие ягоды — для подачи

Слегка взбиваем венчиком в миске яйцо, сахар и ванильную эссенцию. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло. Теперь понемногу подсыпаем муку с разрыхлителем, замешивая довольно густое тесто.

Хорошо разогреваем сковороду, обязательно с антипригарным покрытием. В самый центр выливаем половником немного теста в форме небольшой круглой лепешки. Как только на поверхности появились пузырьки, переворачиваем панкейк. Точно так жарим остальные. Подавать их будем с кленовым сиропом и свежими сезонными ягодами.

Овощи в удовольствие

Овощи на завтрак — это не скучно, а очень даже ярко и вкусно, если речь идет об овощном кише. Это настоящая витаминно-минеральная подзарядка с самого утра. Овощную начинку можно подбирать на свой вкус.

Для приготовления киша возьмем:

• тесто песочное готовое — 1 пласт
• яйца — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• брокколи — несколько соцветий
• сливки — 50 мл
• сыр твердый — 70 г
• соль, перец — по вкусу
• мускатный орех — по вкусу

Помидор нарезаем небольшими кусочками, брокколи промываем и разделяем на соцветия. Сыр натираем на крупной терке. Перемешиваем все в миске, солим и перчим.

Из теста вырезаем круги чуть большего диаметра, чем формы для выпечки. Помещаем тесто в формочки, формируем бортики и равномерно выкладываем начинку. Яйцо взбиваем со сливками и равномерно вливаем в начинку. 

Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 15 минут.

Сырники нежнее не бывает

Что может быть лучше горячих ароматных сырников на завтрак? Только сырники с бананом и медом. Выбирайте творог средней жирности — он легче всего усваивается и дает организму достаточное количество белка. А поскольку в рецепте есть банан и мед, сахар нам не понадобится. Так что завтрак получится очень полезным.

Для приготовления возьмем следующие ингредиенты:

• творог — 250 г
• яйцо — 1 шт.
• мука — 2 ст. л. + для обваливания
• спелый банан — 1 шт.
• жидкий мед — по вкусу
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• ванилин — на кончике ножа
• растительное масло — для жарки

Хорошо разминаем творог вилкой. Взбиваем венчиком яйцо с медом, вливаем в творожную массу. Добавляем измельченный в кашицу банан. Просеиваем муку с разрыхлителем, кладем ванилин и замешиваем тесто. Столовой ложкой берем немного теста, обваливаем в муке, формируем сырники, обжариваем с обеих сторон в разогретой сковороде с маслом. Подавайте их со сметаной или йогуртом. Самые закоренелые сластены могут еще немного подсластить удовольствие медом и кусочками бананов.

Самый быстрый кекс

Немного находчивости — и кекс можно испечь всего за 5 минут. Но это будет уже десертный вариант. Все, что для этого нужно, — микроволновая печь и жаропрочные чашки. Оптимальный вариант для тех, кто привык начинать день со сладкого. Тем, кто всегда собирается на работу второпях, тоже будет любопытно.

Нам понадобятся:

• мука — 4 ст. л.
• сахарная пудра — 1 ст. л.
• какао-порошок — 2 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 50 мл
• сливочное масло — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• ванилин — на кончике ножа

Просеиваем в миску муку, добавляем какао, сахар и разрыхлитель, хорошо все перемешиваем. Разбиваем в эту массу яйцо, вливаем чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло. Масло можно быстро растопить в микроволновке на максимальной мощности за полминуты. Кладем ванилин и вымешиваем тесто до однородной консистенции. Смазываем растительным маслом кружки и наполняем их тестом, но не до конца.

Выпекать кексы будем в таком режиме. Сначала ставим кружки в микроволновку при максимальной мощности на 1,5 минуты. Затем делаем паузу на пару секунд и снова включаем микроволновку в том же режиме на 1,5 минуты. После этого делаем еще одну секундную паузу и оставляем кекс в микроволновке еще на 2 минуты. Вот теперь все — шоколадный кекс готов и его можно подавать к чаю или кофе.

Горячий итальянец

Итальянская версия завтрака за 15 минут — горячие бутерброды панини. Главным их ингредиентом является свежая хрустящая чиабатта. Некоторые хозяйки предпочитают ей фокаччу — традиционную итальянскую лепешку, пресную или с чесноком и розмарином. Изюминкой такого бутерброда является соус песто из базилика, оливкового масла и кедровых орешков. Можно взять любую другую заправку или вовсе обойтись без нее.

Ингредиенты:

• чиабатта — 1 шт.
• ветчина — 3–4 ломтика
• твердый сыр — 5–6 ломтиков
• помидор — 1 шт.
• красный лук — 0,5 головки
• листья салата — 2–3 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу

Разрезаем чиабатту поперек. Удаляем немного хлебного мякиша из каждой половины и сбрызгиваем оливковым маслом. Лук рубим полукольцами и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь. Нарезаем помидор кружками, укладываем внахлест на одну из половинок булочки. Сверху помещаем кусочки ветчины и закрываем листьями салата. Затем кладем сырные ломтики с кольцами лука. За счет томатов, салата и лука начинка получится сочной, так что соус можно не добавлять. Накрываем все второй половиной булочки, слегка прижимаем и обжариваем на сковороде-гриль до золотистых полосок.

Правильный сухой завтрак

Для поклонников диетических завтраков у нас тоже есть отличный рецепт — гранола с йогуртом и ягодами. За счет высокого содержания пищевых волокон организм быстро насыщается, а полезные вещества правильно усваиваются в кишечнике. Гранола хорошо сочетается с кефиром, творогом, йогуртом, обычным или овсяным молоком. Вместо сахара лучше использовать банан или финики. Яркую кислинку добавят летние ягоды. Если у вас нет гранолы, приготовьте ее из обычных овсяных хлопьев.

Для приготовления гранолы нам понадобятся:

• овсяные хлопья — 500 г
• мед — 4 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• любые орехи и семечки — по вкусу
• корица — 0,5 ч. л.
• ванилин — на кончике ножа

Для добавки:

• натуральный йогурт — 150 г
• свежие ягоды — по вкусу

Смешиваем в ковшике мед и масло, слегка подогреваем, чтобы смесь стала однородной. Соединяем овсяные хлопья, орехи, семечки, корицу и ваниль, поливаем медово-масляной смесью, перемешиваем. Высыпаем полученную смесь ровным слоем на противень с пергаментной бумагой и ставим в духовку при температуре 200 °C на 10 минут. Выкладываем в креманку немного гранолы, йогурт и ягоды слоями. Ягоды также используем для декора. Оставшуюся гранолу храните в стеклянной банке с герметичной крышкой.

Блин с душой овсянки

Овсяноблин — бесценное изобретение для быстрого и вкусного завтрака. Готовится он просто. Молоко взбивают с яйцами и добавляют немного овсянки. Целые это будут хлопья или перемолотые в муку, не имеет значения. Поскольку вкус у овсяноблина нейтральный, можно дополнить его как соленой начинкой, так и сладкой. Мясной паштет, свежие овощи, жареная курица с грибами, тертый сыр с ветчиной, слабосоленая рыба со сливочным сыром — дальше фантазируйте сами. Для сластен внутрь можно положить банан с растопленным шоколадом, ореховую пасту, ягодный джем или сгущенку.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• овсяные хлопья — 3 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 40 мл
• соль — щепотка
• растительное масло — для жарки

Слегка взбиваем венчиком яйцо с молоком и солью. Высыпаем хлопья, хорошо перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом и как следует разогреваем. Выливаем подготовленную смесь и равномерно распределяем по поверхности. Как только овсяноблин зарумянится по краям, аккуратно переворачиваем его лопаткой на другую сторону и поджариваем еще немного. Чем дополнить овсяноблин, решайте сами.

Бутерброд для гурмана

Следующий рецепт завтрака за 15 минут — для тех, кто любит бутерброды. Даже такое простое блюдо можно подать изысканно. В нашем случае главной изюминкой станет яйцо пашот. Как известно, оно варится без скорлупы в кипящей воде. Вот несколько хитростей, которые помогут легко справиться с этой задачей. Яйцо должно быть комнатной температуры. Разбейте его сначала в миску, чтобы не повредить. А чтобы белок точно свернулся, влейте в кастрюлю с кипящей водой уксус или лимонный сок.

Возьмем следующие ингредиенты:

• хлебный тост — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• листья шпината — 70 г
• авокадо — 0,5 шт.
• растительное масло — для жарки
• сливочное масло — 1 ст. л.
• уксус — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• семена тыквы и кунжут — для подачи

Хлеб сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем с обеих сторон. Здесь же растапливаем сливочное масло и припускаем шпинат. В кастрюле доводим воду почти до кипения — бурлить она не должна. Вливаем уксус, а затем венчиком раскручиваем воронку. Теперь осторожно вливаем яйцо. Только не в центр воронки, а ближе к краю — тогда оно не растечется. Если хотите, чтобы яйцо пашот было жидковатым, выдержите его не дольше 2 минут. Для получения плотной текстуры оставьте его в воде на 4 минуты.

Вот теперь можно собирать бутерброд. Выкладываем на поджаренный ломтик хлеба слой припущенного шпината. Сверху помещаем нарезанный ломтиками авокадо и уже на него — яйцо пашот. Перед подачей посыпьте бутерброд семенами тыквы с кунжутом.

Завтрак в стакане

Яркий сытный смузи с утра зарядит энергией и хорошим настроением. Если готовить его летом, то только из ягод. Они богаты антиоксидантами, органическими кислотами и витаминами. Вместо сахара возьмите банан. В нем содержатся пребиотики, которые способствуют росту полезных бактерий. Лучше всего они работают в связке с кисломолочными продуктами, поэтому за основу смузи мы возьмем натуральный йогурт.

Ингредиенты:

• любые ягоды — 100 г
• банан — 1 шт.
• натуральный йогурт без добавок — 200 г
• овсяные хлопья — 2 ст. л.
• корица — по вкусу

Заливаем овсяные хлопья йогуртом и оставляем настаиваться. Рубим банан крупными кусочками, кладем в чашу блендера, высыпаем ягоды. Взбиваем все до состояния однородного пюре. Вливаем йогурт с размокшей овсянкой, кладем немного корицы и пробиваем еще раз. Осталось разлить ягодный смузи по стаканам и наслаждаться вкусным сытным напитком.

Вот так может выглядеть вкусный, в меру сытный и полезный завтрак, который готовится всего за 15 минут. Еще больше интересных идей по этой теме ищите на сайте «Едим Дома». А чем обычно завтракаете вы? Сколько времени тратите на приготовление еды? Есть ли в вашей копилке экспресс-блюда для начала дня? Будем рады, если вы поделитесь фирменными рецептами, которые выручают в условиях нехватки времени.