Рубрика: Разное

Откуда взялась аллергия

В последние десятилетия состояние окружающей среды катастрофически ухудшилось, появилось множество веществ, которые иммунная система не может вовремя обнаружить и уничтожить, поэтому заболеваемость аллергией растет в геометрической пропорции. Кроме внешних факторов на организм оказывает влияние и наследственность, поэтому о профилактике стоит задуматься еще на этапе беременности, ведь мы все хотим, чтобы наши дети были здоровыми. Иммунная система малыша закладывается еще до рождения, поэтому будущая мама должна обратить внимание на здоровое питание и натуральные гипоаллергенные продукты.

При аллергии некоторые попадающие в организм белки и полисахариды определяются, как враждебные, поэтому начинают вырабатываться защитные антитела и нейромедиаторы – гормоны гистамин, серотонин и тирамин, которые и приводят в действие механизм аллергической реакции в виде дерматита, расстройства дыхательной и пищеварительной системы.

Список самых распространенных пищевых аллергенов возглавляют шоколад, кола, молоко, яйца, морепродукты и рыба, а также мед, орехи и бобовые, однако аллергия может возникнуть на практически любой продукт или другой возбудитель. Интересно, что у европейцев очень часто возникает аллергия на сельдерей, у японцев — на гречку, а у американцев -на арахис и молоко. В последнее время все больше людей страдает от аллергии на полуфабрикаты, консервы, продукты быстрого приготовления, копчености и различные соусы, в составе которых много химических добавок, консервантов и улучшителей вкуса.

На некоторые виды пищевых продуктов отмечается и реакция у пациентов, страдающих от различных видов поллиноза (сенной лихорадки). Например, при бронхиальной астме, возникшей на почве аллергии на пыльцу, негативную реакцию иммунной системы вызывает пшеничный хлеб, орехи, мед и даже некоторые фрукты. А вот при «аспириновой» бронхиальной астме надо отказаться от малины, апельсинов, абрикосов, вишни, яблок и клубники, в которых присутствуют производные салициловой кислоты. Если у тебя аллергия на кошачью шерсть, то не стоит есть свинину и говядину. При аллергии на домашнюю пыль обычно отмечается непереносимость морепродуктов, а на амброзию – семечек и подсолнечного масла, арбуза, дыни, клубники, цитрусовых, сельдерея и любых специй.

Чаще всего аллергия вызывается продуктами или респираторными аллергенами (домашняя пыль, пыльца растений, споры грибов, аллергены животных), также причиной аллергии могут стать лекарственные препараты и яды насекомых. Диетические рекомендации при разных видах аллергии, конечно, сильно отличаются, однако существуют и общие моменты, на которые стоит обратить внимание, поэтому ниже мы рассмотрим основные запрещенные и разрешенные группы продуктов.

Как правильно питаться при аллергии

Придерживаясь гипоаллергенного меню, полностью исключи из своего рациона:

·         мясные и рыбные продукты (консервы, икру, колбасы, сосиски)

·         цитрусовые

·         все виды орехов

·         фрукты и ягоды оранжевого и красного цвета

·         дыню, ананас

·         шоколад и кофе

·         редьку, хрен, редис

·         все виды кондитерских изделий, выпечку, сладости, сахар, мед и варенье

·         копчености и соленые продукты

·         майонез, кетчуп и другие готовые соусы

·         соки, газированные и алкогольные напитки

·         яйца

·         грибы

·         сыр

·         мясо птицы, кроме белого мяса курицы и индейки

В таком случае возникает логичный вопрос — что же можно кушать? Вот примерный список продуктов, разрешенных при аллергиях:

·         отварная говядина, белое мясо курицы и индейки

·         овощные супы

·         рисовая, гречневая, овсяная каша

·         растительное и оливковое масло

·         творог, кефир, натуральный йогурт

·         брынза

·         огурцы, капуста, листовой салат, картофель, зеленый горошек

·         печеные яблоки, груши, желтые сливы и черешня, белая смородина и крыжовник

·         чай и компот из сухофруктов

·         бездрожжевой хлеб, подсушенный белый хлеб

На самом деле окончательный список разрешенных и запрещенных продуктов зависит от индивидуальных особенностей каждого человека, поэтому выше мы привели только примерный перечень.

Продолжительность диеты тоже определяется индивидуально, в зависимости от многих факторов, и может варьироваться от нескольких недель до полугода. Когда организм полностью очищается, и исчезают все симптомы аллергии, то допускается постепенное включение в рацион других продуктов (строго по одному и в определенном порядке). Сначала в меню вводятся слабоаллергенные продукты, обычно каждый новый элемент включается в меню раз 5-7 дней, постепенно увеличивая его количество, и только если не будет ухудшения, разрешается переходить к следующему ингредиенту.

Что такое ложная аллергия?

Рассматривая вопрос гипоаллергенного питания, необходимо остановиться на ложной аллергии или пищевой непереносимости, которая сегодня встречается в десятки раз чаще, чем всего 20 лет назад. В данном случае негативная реакция организма на аллерген не связана с выработкой антител, ложную аллергию невозможно выявить кожными пробами, а содержание в крови общего иммуноглобулина Е (IgE) совершенно нормальное при том, что специфического IgE нет совсем, хотя внешне болезнь проявляется так же, как и при аллергии.

Биохимические исследования показали, что подобная реакция на употребление некоторых продуктов вызвана резким повышением содержания биогенных аминов гистамина, тирамина и серотонина, которые синтезируются из незаменимых аминокислот. Получается, что организм реагирует именно на продукты, содержащие большое количество определенных аминокислот (гистидина, тирозина и триптофана). Диета в данном случае зависит от того, на какую аминокислоту возникает негативная реакция.

Гипоаллергенное питание для детей и кормящих женщин

Детская пищевая аллергия существенно отличается от аллергии взрослого человека, причины ее возникновения совершенно иные, соответственно и гипоаллергенная диета составляется с учетом всех особенностей. Исследования показали, что самыми распространенными возбудителями детской аллергии является желток куриных яиц, коровье молоко, рыба и сладости. Часто встречается реакция на белки, входящие в состав риса, овса, пшеницы или банана, а самыми безопасными продуктами для детей считаются картофель, соя, любые бобовые, кукуруза и гречка.

В основе детской гипоаллергенной диеты лежат принципы здорового и полноценного питания, при ее разработке обращают внимание на физиологические потребности малышей в основных питательных веществах, витаминах и минералах, а также энергетические затраты растущего организма с учетом двигательной активности и возраста ребенка. За основу стандартной гипоаллергенной диеты берется диета №5, направленная на лечение заболеваний печени и желчевыводящих путей. Меню в данном случае предусматривает щадящую кулинарную обработку пищи (блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются).

Детское питание при аллергии необходимо согласовывать со специалистом, который установит аллерген и подберет оптимальное меню исходя из возрастной категории ребенка. Многие мамочки считают, что сами знают, как правильно кормить ребенка, однако постоянное употребление одних и тех же продуктов может привести к нехватке полезных веществ, которые отвечают за рост и развитие малыша, поэтому гипоаллергенная диета имеет свои ограничения по срокам. Если же ситуация с аллергией не улучшается, то надо провести новое обследование для выявления причин аллергической реакции.

После того, как обострение пошло на спад и ситуация нормализовалось, постепенно в рацион ребенка начинают возвращать запрещенные ранее продукты. Каждый продукт вводится примерно один раз в 3-5 дней, начинать стоит с низкоаллергенных ингредиентов и только, если не последовало негативной реакции, продолжать дополнять меню другими элементами, контролируя состояние малыша. Хорошим помощником для мамы в данной ситуации может стать пищевой дневник, в который подробно записываются все вводимые продукты и реакция на них в динамике. Начинать введение нового продукта надо с маленькой дозы, пару кусочков или ложечек будет вполне достаточно, а в последующие дни постепенно увеличивать порцию, отслеживая накопительную реакцию организма.

Для кормящей мамы тоже есть свои рекомендации по гипоаллергенному питанию. Еще недавно при грудном вскармливании диета исключала все продукты, которые могли вызвать реакцию у новорожденного малыша, однако сегодня концепция питания поменялась. Многолетние исследования показали, что если у мамы ранее не было пищевой аллергии, то и за малыша можно не опасаться, поэтому не стоит ограничивать себя в овощах, фруктах и других полезных продуктах, ведь отказ от них может привести к нехватке необходимых веществ  для роста и развития ребенка.

Недостатки гипоаллергенной диеты

Если ты склонна к аллергии, то при покупке продуктов внимательно изучай их состав. Особенно это касается всех кондитерских, колбасных изделий, а также полуфабрикатов — в них добавляют вредные химические вещества, которые считаются сильнейшими возбудителями аллергии.  Обрати внимание, что блюда, приготовленные из свежих натуральных продуктов, обладают минимальным риском развития негативной реакции. Практически все блюда, входящие в гипоаллергенное меню имеют простой и малочисленный состав, что позволяет быстро выявить и нейтрализовать причину аллергии.

Гипоаллергенная диета отличается плохой сбалансированностью, поэтому организм может недополучать нужное количество полезных веществ. Очень важно при соблюдении подобной диеты вовремя начать расширять рацион, выявляя аллергены и исключая их из своего рациона, при этом включать в меню другие полезные элементы. Например, при отказе от молока или рыбы надо позаботиться о поступлении в организм нужного количества белка в виде мясных и кисломолочных продуктов.

О статье

Название

Гипоаллергенное питание — детское и взрослое

Анонс

Если специалисты не могут выявить причину аллергии, то назначают гипоаллергенную диету, чтобы устранить факторы, дающие рекцию, и вывести из организма токсины.

Автор

Надежда Гашинская

Сайт

Инвестиции в себя

29.07.2018

Source: www.investmentrussia.ru

Читайте также

Точно можно: готовим «вкусняшки» для малыша-аллергика

Как быть, когда ребёнку ничего нельзя, а хочется сладенького? Праздновать ли день рождения малыша без именинного торта? Ответы на эти и другие вопросы приходится искать, когда вы понимаете, что ваш малыш — аллергик.

Список аллергенов для каждого индивидуален, но существуют несколько групп самых распространенных. Чем их заменять в рационе ребенка?

• 6 «да» в пользу этого продукта для малышей

  Современные мамы не задаются вопросом о выборе смесей для малыша, потому как уже знают обо всех плюсах козьего молока. Почему именно этот продукт стал таким популярным, и в чём его польза — читаем!

  Молоко и молочные продукты. Во-первых, не стоит знакомить малыша с ними слишком рано. Согласно современным исследованиям, до года (а то и позже) в прикорм молоко не вводится. Во-вторых, наиболее опасным является коровье молоко, но можно попробовать заменить его козьим или даже кобыльим. Кумыс, конечно, продукт на любителя, но когда больше ничего нельзя, и он может быть в радость.
• Куриные яйца. Попробуйте заменить перепелиными. Вместо одного куриного используйте от 3 до 5 перепелиных. Чем тяжелее яйцо, тем оно свежее. Несвежие не тонут в воде.
• Глютен. Выбор безглютеновых каш разнообразен (гречка, рис, кукурузная, пшенная). Что же касается пшеничной муки, то она с успехом заменяется рисовой, гречневой или кукурузной.
• Сахар. Его, в принципе, лучше употреблять по минимуму. Для аллергика он может заменяться фруктозой или декстрозой (виноградный сахар). Но не вздумайте последней накормить диабетика, если таковой имеется в вашей семье! Для него она – яд.

А дальше – полёт кулинарной фантазии. Вот несколько рецептов блюд, которые могут выручить вас.

Торт «Три медведя»

Бисквит:

• Перепелиные яйца — 15
• Декстроза (фруктоза) — 150 гр
• Рисовая мука — 120 гр
• Разрыхлитель (или гашеная сода) — 1 ч.л. ложка
• Кипяток — 1,5 ст.л.
• Растительное или оливковое масло — 1,5 ст. л

Яйца взбивайте с сахарозаменителем около 10 минут. Рисовую муку просеивайте вместе с разрыхлителем и понемногу, аккуратно перемешивая лопаткой, добавляйте в тесто, затем, также помешивая, — растительное масло и воду. Выпекайте в силиконовой форме около 30 минут в разогретой до 160 градусов духовке. Время приготовления зависит от высоты формы.

Крем:

• Козье молоко — 750 мл
• Перепелиные яйца — 10 шт.
• Рисовая мука — 4 ст.л.

Взбейте яйца с сахаром, смешиваем с мукой и молоком. Муку стоит предварительно развести в небольшом количестве молока. Затем ставьте на медленный огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Дайте остыть.

Коржи промазывайте кремом, можно положить порезанный кружочками банан. Затем соединяйте, сверху также промазывая кремом. Если нет на него аллергии, можно сверху посыпать горьким (безмолочным) тёртым шоколадом.

Пельмени

Тесто:

• Рисовая мука — 300 г (можно использовать в смеси с гречневой или кукурузной)
• Перепелиные яйца ­— 3 (можно и без них)
• Холодная вода — 120 мл
• Растительное масло — 30 мл
• Соль

Начинка:

• Свиной фарш — 200 г (или любой другой, который можно вашему ребёнку)
• Луковица — 1 шт.
• Соль

Просейте в миску муку, затем добавьте яйца и масло, замешивая тесто. Оставьте его на 30 минут в холодильнике. В это время приготовьте начинку. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте, положите на пельменелеп, разложите начинку и накройте сверху пластом раскатанного теста, раскатайте еще раз, вытащите пельмешки из пельменелепа. И так до тех пор не закончится тесто или начинка.

Приятного аппетита!

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

овсяное и морковное печенье, торты, рогалики, пироги

Дети, склонные к аллергии, любят сладкое не меньше других. Почему бы не побаловать их домашними сладостями без орехов, шоколада и прочих аллергенов? Здесь идеи выпечки для аллергиков без яиц и молока!

Рецепт творожной запеканки с рисом

Вам понадобится:

• Творог – 250 г
• Рис – 80 г
• Йогурт (кефир / сметана) – 2 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Изюм – 40 г

Приготовление:

Чтобы приготовить творожную запеканку для ребёнка-аллергика, отварите рис до полуготовности. Творог разомните, чтобы был без больших комочков, перемешайте с рисом. Добавьте йогурт, сахар, изюм, хорошо перемешайте. Форму для выпекания смажьте растительным маслом, выложите творожную массу. Выпекайте в духовке 15 минут (температура 180 градусов). Это отличный рецепт блюда для детей-аллергиков.

Рецепт пирога «Мечта»

Вам понадобится:

• Мука – 200 г
• Сахар – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Соль – ¼ ч. л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Кипячёная вода – 1 стакан
• Сливочное масло (растопленное) – 75 г
• Лимонный сок (уксус) – 1 ст. л.
• Какао-порошок – 30 г

Приготовление:

Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар. Всё перемешайте. Отдельно налейте тёплую воду, в неё добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Затем добавьте лимонный сок и ещё раз перемешайте. Соедините обе смеси и сбейте до однородной массы. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут (температура 180 градусов). Готовность проверить можно спичкой (на ней не должно остаться сырое тесто). Этот пирог — отличная выпечка для аллергиков без яиц и молока.

Рецепт торта «Наполеон» с кремом на козьем молоке

Вам понадобится:

Тесто:

• Мука – 2 стакана
• Сода – 1/2 ч. л.
• Кипячёная вода – 1/2 стакана
• Сливочное масло (растопленное) – 200 г

Крем:

• Козье молоко – 0,5 л
• Мука – 1 ст. л.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Сахар – 4 ст. л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

Ингредиенты для теста смешать. Тесто разделить на три шарика. Каждый равномерно раскатать в корж. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и выпекать до готовности (20-25 минут при температуре 160-180 градусов). Для крема: смешать муку, крахмал, сахар и постоянно помешивая влить молоко, затем добавить ванильный сахар. Поставить на медленный огонь и варить помешивая, пока не загустеет (не доводить до кипения). В горячий крем добавить сливочное масло. Смазать коржи кремом, поставить охладиться.

Рецепт морковного печенья

Вам понадобится:

• Мука – 350 г
• Разрыхлитель (или 1 ч. л. гашеной соды) – 2 ч. л.
• Сахар – 150 г
• Морковь (сырая, натёртая на мелкой тёрке) – 200 г
• Сливочное масло – 100 г

Приготовление:

Растереть масло с сахаром, перемешать с морковью. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто среднее по густоте. Из него сформировать небольшие шарики (получится примерно 45-50 шт.). Выпекать на противне, смазанным растительным маслом (при 180 градусах 20-25 минут).

Рецепт рогаликов

Вам понадобится:

• Мука – 3,5 стакана
• Сметана – 200 г
• Масло сливочное– 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Пластовый мармелад (или дольки яблок) – 200 г

Приготовление:

Смешайте растопленное масло с мукой, сметаной, содой, яйцом и хорошо замесите тесто. Разделите на четыре части. Каждый кусочек тонко раскатайте в лепёшку с помощью скалки. Разрежьте каждую лепёшку на 8 равных частей-треугольников. Небольшие кусочки мармелада (или дольку яблока) положите в полученные заготовки ближе к широкой части треугольников. Сверните их в рулетики, начиная закручивать от широкой части. Уложите рулетики на смазанный маслом противень и выпекайте в течении 15-20 минут, пока они не зарумянятся (при температуре 180-200 градусов). Такие рогалики — замечательный пример блюда для детей-аллергиков.

Рецепт пирога с яблоками

Вам понадобится:

• Мука – 1,5 стакана
• Вода – 6 ст. л.
• Масло сливочное (растопленное) – 6 ст. л.
• Яблоки (нарезанные дольками) – 150 г
• Сахар – 40 г

Приготовление:

Влейте в муку воду, добавьте 5 ложек масла, хорошо перемешайте. Выложите на смазанную растительным маслом форму так, чтобы по краям получились бортики. Сверху разложите дольки яблок. Вылейте равномерно оставшуюся ложку масла и слегка посыпьте сахаром. Выпекайте 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Рецепт пирога «Цветаевский»

Вам понадобится:

• Мука кукурузная – 250 г
• Сметана – 100 г
• Масло сливочное (растопленное) – 150 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана – 200 г
• Сахар – 200 г
• Перепелиные яйца – 4-5 шт.
• Кукурузная мука – 2 ст. л.
• Ванилин – 10 г

Для начинки:

• Яблоки (нарезанные дольками) – 3-4 шт.

Приготовление:

Замесите тесто из муки, разрыхлителя, сливочного масла и сметаны. Для крема: смешайте сахар и сметану, добавьте затем яйца, ванилин, муку и тщательно перемешайте. В глубокую форму для выпечки, смазанную растительным маслом, разложите тесто, так, чтобы по краям получились бортики. Разложите дольки яблок, сверху залейте кремом. Поставьте в духовку на 35-40 минут (при температуре 180-200 градусов).

Рецепт овсяного печенья

Вам понадобится:

• Яблоко – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Мука овсяная – ½ стакана
• Хлопья овсяные – ½ стакана
• Масло растительное – 10 г
• Корица – 1 ч. л.
• Сахар – ¼ стакана
• Сода – 10 г
• Ванилин – 5 г

Приготовление:

Как приготовить печенье без яиц и молока для аллергика? В блендере взбейте банан, яблоко и масло. Отдельно смешайте муку, сахар, корицу, хлопья, соду, ванилин. Соедините обе смеси, хорошо перемешайте. На смазанный маслом противень ложкой выложите тесто, оставляя пространство с учетом того, что печенье в духовке может немного расплыться. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 25 минут.  Это печенье — образец гипоаллергеного блюда для детей-аллергиков.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

👀 5 рецептов полезных домашних конфет для детей

  Рейтинг: 4 из 5. Отзывов: 1. Просмотров:

Дети любят сладкое. И чем оно интереснее, ярче, красивее упаковано, тем желаннее. Запретить ребенку конфеты, леденцы, шоколадки и прочие вкусности невозможно. Сколько бы вы не объясняли, как вредны покупные сладости для зубов, а красители и химия в них – для всего детского организма, трудно оставаться спокойным, когда ваш ребенок плачет или требует чупа-чупс или киндер, не понимая, в чем же он провинился, раз мама или папа запрещают ему сладкое.

Чтобы было проще контролировать потребление сладостей и желание малыша их получить, перестаньте делать из конфет или шоколадок награду. Получил «12» – вот тебе к»индер». Новый Год – вот тебе кулек конфет. Конечно, в таких условиях ваше чадо будет постоянно требовать «праздника».

Но и в этом случае есть выход. Можно сделать домашние полезные конфеты, самим или на заказ. Любой опытный кондитер знает, как можно приготовить сладости без использования загустителей, красителей, ароматизаторов и прочей неполезной гадости.

Предлагаем заботливым мамочкам несколько рецептов ну очень вкусных конфет, которые полюбят малыши. Минимум затрат сил и денег – максимум пользы!

⇒ Закажи: Фотограф и видео граф

Внимание: если у ребенка есть аллергия на орехи или другие составляющие, проконсультируйтесь с врачом!

Вариант №1.

Что нужно:

• Изюма, кураги и чернослива по 250 г;
• Семечки подсолнуха – 200 г;
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Лимон – 1 ломтик.

Как готовим:

1. В блендере измельчаем сухофрукты и семечки, добавляем лимонный сок;
2. Добавляем 50 г стружки кокосового ореха;
3. Формируем конфеты и обваливаем в оставшейся стружке;
4. Хранить в холодильнике.

Вариант №2.

Что нужно:

• Кураги и чернослива – по 40 г;
• Пшеничные отруби – 15 г;
• Кукурузные хлопья и хлебцы – по 10 г;
• Мед – 1 ч.л.

Как готовим:

✏ Интересно: Эти шедевры жалко есть! Вы только посмотрите!

1. Хлопья, хлебцы и отруби измельчаем блендером;
2. Сухофрукты перекручиваем через мясорубку;
3. Перемешиваем, добавляем мед;
4. Шарики или прямоугольники обваливаем в смеси из пункта 1.

Вариант №3.

Что нужно:

• Чернослив, финики, курага, миндаль, грецкие орехи – все по 100 г;
• Мед – 3 ст.л.;
• Лимон – 1 ч.л.сока;
• Кокосовая  стружка.

Как готовим:

1. Орехи вместе с сухофруктами перекручиваем на мясорубке;
2. Добавляем сок лимона и мед;
3. Тщательно вымешиваем;
4. Формируем конфеты;
5. Обваливаем в стружке;
6. Отправляем в холодильник застывать.

Видео: Как сделать домашние конфеты из сухофруктов

Вариант №4.

Что нужно:

• Любые сухофрукты – 1 горсть;
• Банан – половинка;
• Орехи – ¼ стакана;
• Овсяные хлопья – 3 ст.л.;
• Семена льна – 1 ст.л.

Как готовим:

⇒ Закажи: Витамины и биодобавки для животных

1. Сухофрукты, лен, хлопья и орехи измельчаем блендером;
2. Превращаем банан в пюре;
3. Смешиваем с молотыми ингредиентами;
4. Формируем шарики;
5. Обваливаем в стружке или ореховой крошке;
6. Отправляем в холодильник.

Вариант №5.

Что нужно:

• Финики, инжир, курага, чернослив и любые другие сухофрукты – по 1 горсти;
• Грецкий орех – ½ стакана;
• Кукурузные хлопья (измельченные) – 2-3 ст.л.

Как готовим:

1. Сухофрукты и орехи перекрутить на мясорубке на самое мелкое сито;
2. Сформировать конфетные  шарики;
3. Обвалять в толченых кукурузных хлопьях;
4. Дать застыть.

Совет

Не обязательно обваливать конфетки только в стружке или ореховой крошке. Другими вариантами могут быть:

✏ Интересно: Как вы думаете, из чего это сделано?

• Кунжут;
• Мак;
• Молотые тыквенные семечки;
• Семена подсолнуха;
• Цветная кондитерская присыпка;
• Порошок какао;
• Молотые фисташки.

Каждая из присыпок подарит конфеткам удивительный и оригинальный вкус. Ждем ваших отзывов и отзывов детишек!

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с куриной грудкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с куриной грудкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Эффект плато

Именно так и называется этот неприятный феномен. Каждый диетолог знает, что наступает момент, когда вес стоит на месте. Что делать? В первую очередь, не паниковать. Если вы все делаете правильно, то период затишья пройдет, и килограммы снова начнут таять. Основная причина этого феномена – замедление обмена веществ. Иногда это происходит на первой неделе, а порой спустя несколько недель или даже месяцев. А все потому, что, стремясь быстрее получить результат, вы пытаетесь есть как можно меньше, в ответ организм снижает не вес, а расход энергии. В результате обмен веществ замедляется, и вес стоит на месте. Что делать? Не нужно есть как можно меньше, нужно питаться правильно и употреблять здоровую пищу.

Давайте смотреть на процесс похудения трезво

Ориентировав себя на снижение веса, мы все процессы стараемся подчинить одному правилу – каждый день весы должны показывать хотя бы немного меньше. Для того чтобы увидеть хотя бы сиюминутный результат, человек отказывается от жидкости, избегает больших приемов пищи, даже если это овощи, низкокалорийная и очень полезная еда. А параллельно еще и сидит в сауне, пьет мочегонные и слабительные средства. Надо заметить, что истощение организма наступит очень быстро, а следом остановится положительная динамика. Разочарование, срыв, набор веса – вот цикл, который проходят очень многие. В лучшем случае человек обратится к специалисту и спросит, что делать, если вес стоит на месте. Причины, которые озвучит врач, мы перечислим немного позже.

Наш организм — сложнейшая система

Каждую секунду в организме протекает огромное количество биохимических процессов, каждый из которых требует «топлива», энергии. Дыхание, сокращения сердца, поддержание мышечного тонуса и температуры тела, деление клеток – все это требует постоянного поступления ресурсов. Энергию организм может получить из двух источников – внешних (пища) и внутренних (запасы жира). Теоретически, если вы сокращаете потребление пищи, организм должен начать опустошать свои кладовые. Но тут есть очень важная психологическая составляющая. Если вы процесс похудения воспринимаете как насилие над собой, а каждый день словно пытку, то встревоженный организм будет защищать запасы любыми методами, самым первым из которых является сокращение расходов энергии. Чтобы этого не происходило, нужен хороший психологический настрой. Вы не на диете, просто меняется ваш образ жизни. Вы не лишаете несчастный организм последней шоколадки, а меняете ее на полноценный и полезный завтрак или ужин.

Случаи из жизни

Наглядно вам продемонстрируем, почему вес стоит на месте при похудении. Представьте себе человека, который долгое время не хотел замечать скапливающийся жир. В один прекрасный момент он «проснулся» и решительно принялся за дело. Причем самым радикальным способом, при помощи голодовки. Первое время вес снижался быстро, около 3 кг в неделю, а затем остановился. Появилась сильная слабость, и нормально себя чувствовать человек может теперь, только лежа в постели. Последняя неделя голодания – и результат минус 400 г. Причем из них жира всего 150 г, остальное — важнейший белок, то есть клетки печени, мышц, крови.

Давайте проведем простые расчеты. За неделю сброшено 150 г жира, это всего около 1500 ккал. То есть в сутки уходило всего около 200 ккал. В норме наш организм просто на поддержание всех процессов без учета внешней физической активности тратит в сутки около 1700 ккал. То есть обмен веществ замедлился в десять раз.

Отказ от похудения

После описанного стресса человек может решить отказаться от идеи сбросить вес и начать питаться как раньше. Но обмен веществ включится в полную силу еще не скоро, а значит, нормальное питание будет служить источником новых лишних килограммов. При этом нужно учитывать, что любое насилие над собой организм запоминает надолго. Если вы через какое-то время попробуете снова ввести жесткий режим ограничения питания, то замедление обмена веществ произойдет еще быстрее, а восстанавливаться при возвращении к обычному питанию будет еще дольше.

Причины, по которым вес стоит на месте

Первая и самая главная причина – снижение калорийности питания. Чем меньше калорий поступает, тем больше шансов, что расход их тоже уменьшится. Но есть один нюанс: при умеренном, комфортном снижении калорийности рациона скорость обменных процессов, наоборот, увеличивается. Нет перееданий, значит, не будет сонливости. Чем легче ужин, тем лучше будет сон, а наутро вы будете полны сил и энергии. Это наиболее частый ответ на вопрос о том, почему иногда на диете вес стоит на месте. При этом плавное и постепенное снижение калорийности рациона, наоборот, приводит к повышению активности гормонов, обладающих жирорасщепляющим действием.

Вторая причина, как ни удивительно, — это нарушение соотношения жиров и углеводов. Если углеводов мало (а энергию из них получать легче всего), то включается режим экономии. Поэтому медленные углеводы (каши) должны всегда быть в рационе. В общем-то, это правило относится к недостатку любого важного элемента, будь то аминокислоты, витамины, минералы или омега-3. Поэтому очень важно, чтобы рацион был сбалансированным.

Наконец, последней причиной являются слишком серьезные физические нагрузки. Человек ограничивает режим питания и начинает усиленно тренироваться, но через неделю замечает, что практически не сбросил вес. А ведь интенсивные физические нагрузки не увеличивают расщепление жира, а чаще наоборот. На них тратится энергия, которую организм черпает из углеводов, жиры так быстро расщепить не получается.

Как не попасть в ловушку

В первую очередь, не нужно заострять внимание на снижении веса. Часто бывает, что объемы уходят, а вес стоит на месте. Это говорит о потере жидкости, которая быстро компенсируется. Вам необходимо выработать четкую стратегию, которая не будет слишком сложной или тяжелой, и придерживаться ее. Не прибегайте к диетам, процесс похудения не должен сводиться к недельному самоистязанию. Хорошо и вдоволь спите. Правильно питайтесь, в рационе должно быть достаточно белка и сложных углеводов. Отказаться стоит лишь от сладкого и жирного. Не утомляйте себя тяжелыми тренировками, обычная ходьба — вполне достаточное средство.

Если вы уже столкнулись с эффектом плато

Не пытайтесь выставить себе режим еще более суровый, чем был. Как видите, этот путь не ведет к хорошим результатам. Через пару недель «закручивание гаек» перестанет работать, и вес снова остановится. А вернувшись к привычному рациону, вы очень быстро наберете сброшенные килограммы снова. Попробуйте отступить на несколько шагов назад. Добавьте в рацион еще небольшой список продуктов, пересмотрите систему питания. Вам нужно сделать ее максимально комфортной, потому как это не диета, а новый образ жизни. Назначьте себе время для ходьбы пешком, хотя бы несколько остановок после работы, хорошо высыпайтесь, и скоро вы увидите, как вес медленно, но верно начинает снижаться.

Почему вес стоит на месте. Причины, полезные советы, видео

Типичная ситуация, почему вес стоит на месте, это неправильный подсчет калорий, дефицит или избыток одного из макронутриентов, или переоценка интенсивности собственной физической активности. Хотя бывают и более сложные случаи. К примеру, у человека может быть нарушение гормонального фона или заболевание, вызывающее отеки. Тогда он худеет, но сам того не видит. У решившихся на набор мышечной массы сходные проблемы. Либо они фактически недоедают, либо не получают нужных макронутриентов со своим питанием. Но все это — теоретические рассуждения. Как узнать конкретно свою причину?

Содержание статьи:

Может ли вес стоять, а диета — соблюдаться

Общая диетологическая теория ответит на этот вопрос четким: «Нет». А точнее, не совсем. Вы можете хоть сто раз соблюдать свое правильное питание, или неправильное, или считать калории, или не считать, но если вес стоит, организм получает все необходимое ему для поддержания текущей массы тела.

Почему же всего неделю назад на том же самом рационе мы худели, а теперь — нет? Есть несколько типичных ситуаций.

Диета все же не соблюдается

Допустим, кто-то отсидел на гречнево-кефирной диете неделю. Обрадовавшись похудению на 5 кг, этот человек решил перейти на правильное питание. Калорийность условного гречнево-кефирного рациона была порядка 700 ккал в сутки. В иные дни — 800. в иные 600, так как доесть гречку с кефиром не было никакой возможности.

Выходить с диеты наш герой решил на «правильном питании». А так как понимание у каждого свое, рацион принял вид:

Завтрак: зефир, чай, каша овсяная с бананом и арахисовым маслом.

Обед: гречка, курица, овощи с маслом.

Ужин: рыба с овощами, тушеные.

Перекусы — фрукты, орехи, сухофрукты.

Казалось бы, ничего криминального. Но калорийность этого «ничего» может колебаться в свободных рамках от 1200 ккал до 2400 ккал и даже больше, если орехи никто особо не взвешивает, а сухофрукты все едят чаще, чем обычные свежие фрукты. Да и полезные курицу и рыбу можно тоже приготовить так, что их калорийность увеличится вдвое.

Понятно, что в этом примере калорийность «правильного питания» никто особо не считает. Получается что? Получается, что за время диеты вес упал и основной обмен веществ замедлился. Кроме того, организм несколько отвык переваривать тяжелую жирную пищу, и процесс пищеварения мог и замедлиться. А еще человек просто устал есть свою несоленую гречку без ничего и чисто интуитивно стал употреблять больше пищи, чем обычно. Какой вывод из этого всего следует? А такой, что надо либо на гречках не сидеть, либо считать калории, а лучше — и то, и другое сразу.

В приведенном примере, как то ни грустно осознавать, контроль питания отсутствует. И во время похудения, и во время «правильного питания». Фактически вес вернется за месяц-два, сначала — пара кило, а потом «плато».

Что делать, если сидели на низкокалорийной диете, и вес встал

Если это ваш случай, выход очевиден:

• нужно смириться с тем, что без подсчета калорий и анализа состава пищи, осознанно что-то сделать с рационом не получится;
• и смириться с тем, что чем проще еда приготовлена, тем меньше ошибок будет в подсчетах.

Далее все просто — вы рассчитываете поддерживающую или «худеющую» калорийность на новый вес, составляете себе меню и продолжаете худеть, но уже без строгой диеты, а с неким разнообразным набором продуктов.

Если вес встал после серии диет

Возьмем более сложный случай. Человеку, допустим, надо скинуть 10-15 кг. Он «отсидел» сначала на кефире и расстался с рекордными 6 кг. Потом вес встал на «правильном питании», но до подсчетов наш герой пока не дозрел. Что же делать? Правильно, искать новую диету. Далее был боннский суп, потом еще какое-либо прекрасное творение современной народной медицины, в итоге — вес упал, скажем на 10 кг от стартового, но 5 остались.

Конечно, диеты, особенно несбалансированные и из невкусных продуктов, утомляют. И допустим, человек решил «питаться правильно». Он рассчитал калорийность по формуле на свой текущий вес, но…вес встал, и никакого похудения не происходит. Что же это, нарушение метаболизма?

Диета была белковой

Если крайняя диета для похудения была белковой, ничего удивительного, что на любом рационе с наличием в нем углеводов хотя бы в количестве 2-3 г на 1 кг массы тела, вес «встанет». Прежде всего, должны вернуться те 1-2 кг, которые в норме составляют вес жидкости, удерживаемой углеводами. Кроме того – «компенсационный» килограмм, который преследует всех любителей сушек и иже с ними. А потом уже начнется…правильно, адаптация к новому рациону.

В этом случае, стоит ждать недели 2-3 на новом «дефицитном» рационе, пока организм не привыкнет снова усваивать углеводы, и по возможности, не взвешиваться, особенно если вы — трепетная натура, зацикленная на весовых категориях. В конце концов, если вам не выступать завтра на Олимпиаде, большого значения весу придавать не стоит. Где-то через месяц, если все сделано правильно, он резко упадет. И вы продолжите худеть.

Диета была мочегонно-слабительной

Сюда относятся все виды боннских супов, овощных и фруктовых диет и питье одного голого кефира сутками. Стоит начать есть хоть что-то и к вам вернется вес еды. А это, в зависимости от широты вашей натуры и понимания нормального приема пищи, от 1,5 до 3 кг массы. В общем-то, возврат тут надо пережить.

А с «остановкой» что делать? Ничего, по возможности. Рассчитайте калорийность и «сидите» на ней, пока организм не научится «справляться» с «твердыми отходами». И да, если ничего не происходит, стул не регулярный, живот болит, а вес растет, вам не на сайты про диеты, а к гастроэнтерологу. Возможно, слабительное в прошлом было не лучшим решением.

В рационе стоит следить за тем, чтобы употреблять 25 г клетчатки из грубых каш, а также овощей и фруктов. Для большинства людей это 2 150 граммовые порции каши (вес каши, а не крупы в сухом виде), 5 порций овощей зеленых и салатных, и 1-2 порции фруктов или чуть меньше.

Диета была «аля правильное питание», но строгой

Допустим, вы начали худеть на чем-то, напоминающем эталонное #пп. И вы жевали свои каши на воде, резиновые отварные куриные грудки и шедевральную капусту без ничего с лимонным соком и маслом, пока не надоело. А когда надоело, вы пошли на день рождения и поели там половину детского сладкого стола. Потом, естественно, снова правильное питание. Но вес после «этого» встал, и уходить не хочет.

Стратегия тут проста. Причина набора и «вставания» не в том, что вы разово объедитесь тортиками, а в том, что вам вообще не подходит чистое питание. И на нем вы не осознано едите больше, чем надо в рамках рассчитанной калорийности. Кто знает, что это — лишняя ложка полезного масла, или лишняя чашка полезной каши, но вы едите больше, если вес стоит. Значит, надо сделать что-то с рационом правильного питания, чтобы он вас удовлетворял. Научитесь готовить здоровые версии любимых блюд, к примеру. Или просто ешьте периодически что-то не очень правильное в ограниченных количествах.

Почему вес может стоять у физически активных

Силовые

Силовые тренировки могут приводить к периодическим задержкам жидкости. «Вода» сливается через сутки, обычно, или держится чуть дольше. Вес может стоять в течение 1-2 дней. И это — нормальная реакция организма, переживать по поводу того, что вы резко «накачались» и больше никогда не похудеете не стоит.

Другое дело, когда силовые выполняются с целью поднять как можно больший вес. Тут аппетит существенно меняется в сторону увеличения. А так как серьезные тренировки в принципе могут вызывать гипертрофию мышц, а аппетит толкает нас совсем не на диетическое питание, вес может стоять или увеличиться за счет изменения состава тела. Для большинства женщин это, кстати, благо, а не зло. Вы можете и не весить «рост минус 110», а весить, скажем, «рост минус 100», но дряблого тела с огромными целлюлитными зонами у вас точно не будет. И есть сможете больше, почти как нормальный человек, а не как вечно худеющая модель фанатка йоги.

Аэробика

Если вы занимаетесь аэробикой, много, долго, и дошли уже до рубежа, где групповых тренировок 2-3 в день, или у вас столько же часов домашней аэробной активности под видео, стоит очень серьезно задуматься, зачем все это надо.

Лучший вариант тут, если аэробика просто повышает аппетит, и вы периодически срываетесь на сладости и прочее подобное. Периодичность тут достаточно высокая, потому дефицита нет, и вес стоит. А характер «срывных» продуктов такой, что они задерживают жидкость. И вы выглядите не лучшим образом. Решение очевидно. Пересчитайте калорийность так, чтобы дефицит стал небольшим. Или уменьшите волевым решением количество аэробных тренировок. Последнее, кстати, более полезно для здоровья опорно-двигательного аппарата, особенно если вам больше 35 лет.

Вариант худший, когда аэробные занятия привели уже к метаболической адаптации. Обычно это встречается, когда аэробика по 2 часа в день сопровождается жесткой диетой с ограничением углеводов и какими-либо тренировками, которые могли бы быть силовыми, если бы не невозможность поднимать нормальные отягощения, живя в таком режиме. Обычно «это» бывает у тех, кто пытается сушиться как профессионалы фитнеса, и не использует фармакологическую поддержку. Выражается в том, что вес сначала резко подскакивает на 2-3 кг в одночасье, а потом держится несмотря на увеличение часов аэробики до беспредельно космических, и переход на одни лишь суперсеты и круговые в силовом тренинге.

Это явление настигает тех, кто сушится довольно давно, и ушел за физиологически допустимые проценты жировой ткани для женщин. Сопутствует ему полный гормональный сбой — цикла обычно не бывает, ТТГ повышен, пролактин также может быть повышен, кортизол существенно выше нормы, СТГ — существенно ниже. Другие симпотомы — бессонница, полное исчезновение аппетита, но с периодическими « тягами» к странным продуктам, и постоянные простуды и головные боли.

Если есть хоть один из перечисленных выше признаков, нужно планировать «обратную» диету и постепенно сокращать кардио до общечеловеческих объемов (200 мин в неделю максимум). Делать это надо постепенно, и если откровенно, то без особой надежды на дальнейшее похудение. Параллельно очень рекомендуется сходить-таки к эндокринологу, и выяснить, насколько тяжелыми были последствия сушки для организма.

В этой ситуации нормальным является набор 3-5 кг веса в течение 1-2 месяцев обратной диеты. В будущем стоит серьезно пересмотреть свои приоритеты. Не всем людям от природы суждено быть «соревновательно-сухими». И абсолютно всем — вредно быть такими круглый год. Если вы зашли в тупик со своим похудением и тренировками для него, неплохим решением обычно является концентрация на развитии таких качеств, как сила, ловкость, скорость или гибкость и постепенный отход от «любительского эстетического бодибилдинга. Хотя, найдутся и специалисты, которые расскажут вам о важности походов к психологу и коррекции эмоционального фона.

Видео по теме

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Почему вес стоит на месте при похудении и что делать?

Сидит человек на диете, считает калории, занимается спортом, а вес никак не уходит. Почему вес стоит на месте при похудении? Ниже описаны причины, по которым это может происходить и возможные пути решения проблемы.

Рост мышц

Если параллельно с диетой давать организму физическую нагрузку, то жир будет «уходить», а мышцы расти. Весы в это время могут показывать одну и ту же цифру.

Что делать? Измерять не только вес, но и объемы, и(желательно) содержание жира в теле. Такое похудение считается наиболее правильным. Мышечная масса усиливает обмен веществ и, следовательно, чем больше мышц, тем интенсивнее распадается жир.

Нехватка и задержка жидкости

Вода может задерживаться в клетках по разным причинам:

• употребление алкоголя,
• слишком соленая или острая еда,
• менструации у женщин,
• нарушение в работе почек,
• чрезмерная тренировка.

Эти факторы нужно обязательно учитывать при взвешивании, так как лишние 1 – 3 кг могут оказаться просто водой.

Как ни странно звучит, но задержка жидкости может быть вызвана ее недостаточным поступлением. Также нехватка воды сказывается на скорости снижения веса, так как для расщепления жира ее требуется достаточное количество.

Что делать? Пить воду, исходя из расчета: 30 мл / 1 кг массы тела. Исключить факторы, провоцирующие накопление жидкости.

Избыточная активность при похудении

Усиленная физическая нагрузка стимулирует аппетит. Затраченную на тренировке энергию требуется восстановить и, при том, как можно быстрее. Это выражается в сильном желании съесть что-нибудь сладкое или жирное.

А слишком резкое ограничение на какие-либо продукты или значительное уменьшение калорийности пищи со временем будут иметь обратную реакцию. Поняв, что «дело плохо», обмен веществ замедляется, а поступившие калории откладываются «на черный день».

Что делать? Не истязать себя упражнениями до изнеможения. Нужно подобрать адекватную нагрузку, после которой чувствуется не голод, а легкость.

Меню должно быть полноценным, голодать – противопоказано. Надо кушать так, чтобы организм не был ничем обделен. Если хочется тортик – пожалуйста! Только немного и после еды.

Привычка

Вес может остановиться, если нагрузки и питание стали обычным делом. Организм перестроился, привык, и сбрасывать дальше ему смысла — нет.

Что делать? В направлении физической активности можно усилить нагрузку, добавить новые упражнения. Неплохо сменить вид аэробной нагрузки: например, с ходьбы на бег или велосипед.

Что делать? В питании следует уменьшить количество калорий. Если же их и так не много, то поможет следующий «хитрый» способ. На один – два дня калорийность пищи резко увеличивают (в основном, за счет углеводов). А затем опять возвращаются к низкому значению. Такой прием, за счет перепадов инсулина, дает устоявшемуся метаболизму хорошую встряску.

Перечисленные причины – самые распространенные. В любом случае, ответ на вопрос «Почему вес перестал снижаться?» придется искать самостоятельно. Прежде всего, нужно исключить заболевания, прием лекарств, стрессы.

Стоит присмотреться к весам: возможно, у них имеется погрешность. Взвешиваться в одно и то же время. Вести дневник питания и тренировок, чтобы иметь возможность их корректировать при необходимости. То есть – действовать! Ведь результат в Ваших руках!

Почему вес стоит на месте при похудении

Все люди, которым удалось обрести форму и сбросить лишние килограммы, знакомы с «эффектом плато». После бурного похудения в первые дни вес вдруг останавливается, несмотря на изматывающие тренировки и строжайшие ограничения в питании. На вопрос новичков, почему вес стоит на месте при похудении, диетологи и тренеры дают несколько объяснений. Одни говорят, что плато — это временная передышка организма, который приспосабливается к новым условиям питания. В такие моменты надо набраться терпения, продолжать диету и тренировки в надежде на то, что жировые запасы начнут опять сжигаться и вес сдвинется с мертвой точки. Вторая причина — нарушение основных правил похудения: несбалансированность рациона, неправильный питьевой режим, пренебрежение к очищению организма, недостаточные физические нагрузки. Если же вы худеете правильно, а вес долгое время не снижается, тогда надо проверить свой гормональный фон.

Содержание статьи

Роль щитовидной железы при похудении

Щитовидная железа в организме играет роль батарейки. Её гормоны: Т3, Т4, ТТГ — активные участники обмена веществ, они стимулируют переработку пищи и усвоение из неё элементов, полезных для жизнедеятельности. Даже при правильном питании недостаток гормонов щитовидной железы приводит к тому, что продукты не усваиваются полностью, клетки не получают необходимых веществ, им не хватает энергии.

В мозг идут тревожные сигналы о недостатке пищи — человек постоянно голоден, но еда не дает насыщения, лишние калории становятся жировым балластом. Так сбои в работе щитовидки приводят к ожирению. Разорвать этот замкнутый круг может йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы.

Среди морепродуктов, богатых йодом, выделяются бурые водоросли, в них содержатся еще:

• кальций,
• магний,
• железо,
• цинк,
• аминокислоты, нужные для синтеза гормонов.

Восстановить функцию щитовидной железы можно с помощью препарата «Келп» на основе бурых водорослей. Тогда наладится обмен веществ, появится энергия для работы и занятий спортом, жир начнет сжигаться, а вес — уменьшаться.

Эстрогены

Еще одной возможной причиной неудач в похудении является недостаток или избыток эстрогенов. Этот гормон отвечает за нормальный индекс массы тела и распределение жировой ткани.

Обратите внимание: В синтезе эстрогенов участвует печень. Но если она перегружена токсинами, эстрогены в ней образуются «неполноценные» — они-то и могут вызвать дисбаланс жировой ткани.

Надо очистить печень — вот ответ на вопрос, как ускорить похудение мужчинам и женщинам с дисбалансом эстрогенов.

Затем нужно поддержать печень с помощью:

• низкоуглеводной диеты;
• употребления достаточного количества белка и аминокислот;
• приема лецитина и кислот Омега-3.

Недостаток полноценных эстрогенов восполняется приемом фитоэстрогенов, например, пищевой добавки «ЭФ СИ С ДОНГ КВА НСП». После того как печень очистится и нормализуется работа эстрогенов, вес начнет уменьшаться благодаря диете и физическим нагрузкам.

Инсулин

Третья причина, не дающая похудеть, — недостаток инсулина, который тоже синтезируется печенью. Инсулин — важнейший гормон в метаболизме. Он регулирует превращения глюкозы, синтез белков, стимулирует образование жировой ткани.

Обратите внимание: при избытке инсулина в крови жировые запасы будут образовываться несмотря на все наши усилия похудеть. Однако самостоятельно регулировать уровень инсулина в крови опасно для жизни. Можно спровоцировать гипогликемическую кому — тогда врач не успеет прийти на помощь.

Снизить содержание инсулина могут низкоуглеводные диеты: он выбрасывается в кровь при поступлении в организм углеводных продуктов. Вторая причина избытка инсулина в крови – нечувствительность (резистентность) к нему клеток организма.

Повысить восприимчивость клеток к инсулину помогут препараты:

• Хром хелат: регулирует углеводный обмен, контролирует содержание глюкозы, облегчает лечение при сахарном диабете.
• Грецкий орех: богат витамином С, способствует очищению организма, восстанавливает метаболизм.
• Люцерна: снижает чувство голода, подавляет аппетит, помогает контролировать вес, стабилизирует уровень сахара.
• Локло: пищевые волокна, служат средством очистки кишечника, снижают уровень холестерина, повышают эффективность лечения сахарного диабета и атеросклероза.

Жировая ткань

Жировая ткань, если она накапливается в большом количестве, ведет себя в организме как железа. Она продуцирует гормон адипонектин. Вещество адипонектин участвует в обменных процессах, усиливает чувство голода, стимулирует энергетический обмен. При нарушении работы адипонектина вес будет стоять на месте.

Существуют простые способы нормализации работы эндокринной системы:

• рацион с пониженным содержанием углеводов;
• ночные голодовки: с 6 вечера до 6 утра, например;
• употребление мононенасыщенных жиров: темного шоколада, какао, орехов, фисташек в умеренных количествах;
• физические нагрузки: от фитнеса до пеших прогулок на работу и обратно.

Кортизол

Кортизол — гормон хронического стресса, который часто становится причиной ожирения.

Стрессом для организма являются:

• ночная работа;
• постоянное недовольство жизнью;
• нарушение режима сна и отдыха;
• хроническая боль;
• загруженность работой или поглощенность проблемами.

Кортизол, как хороший завхоз, старается задержать в организме энергетические ресурсы, необходимые для преодоления стрессовых ситуаций.

Эти ресурсы становятся жировыми отложениями. Чтобы они пошли в дело, необходимо снять состояние стресса: иначе не похудеешь.

• Противопоказаны возбуждающие вещества: кофе, алкоголь, никотин.
• Сон — необходимое условие для преодоления стрессового состояния.
• Надо победить в себе чувство раздражения: молитвой, медитацией, хорошей музыкой, общением с животными и т. д.
• Может помочь прием адаптогенов: женьшень, пантокрин, Омега-3, витамины группы В, магний — они являются поддержкой для нервной системы, мобилизуют её на преодоление стрессового состояния.

Сон

Одна из причин того, что организм не спешит расстаться с лишним весом — недосып. Ведь большинство гормонов вырабатывается в состоянии глубокого сна после 11 часов вечера. Чем позже человек ложится спать, тем меньше гормонов вырабатывается эндокринной системой.

Ну и напоследок: глупо худеть ради похудения. Лучше быть здоровым, иметь прекрасное настроение, небольшой избыток веса и не мучить себя вопросом: что делать, если вес стоит на месте и не снижается? Глупо вечно стоять на весах, расстраиваться из-за каждого лишнего килограмма, истязать себя голодом и… иметь такой же небольшой избыток веса. Организм не любит, когда над ним производят неоправданные эксперименты. Если нет серьезных причин для похудения — любите себя такими, какие вы есть.

Система — 60. Почему вес стоит на месте или растет? Спады и все о них. — почему вес стоит — запись пользователя ~Ната-домогуляйка~ (Shelest78) в сообществе Клуб Стройнеющих

Прежде чем паниковать, подумайте хорошенько  - не находитесь ли вы сейчас на одном из перечисленных моментов своей жизни: 
1. у вас близятся критические дни 
2. вы находитесь в середине цикла, то есть у вас овуляция 
3. вы скинули резко и достаточно много 
4. вы убрали ужины вообще или свели их к минимуму или в принципе очень урезали свой дневной рацион.
Вот какие советы даёт по этому поводу Мириманова: 
- не пытайтесь увеличить физическую нагрузку или снизить количество потребляемых калорий - это может дать кратковременный эффект, но в конечном итоге вы вернетесь к той же цифре, если не большей; 
- не нервничайте и помните, что через это проходят все; 
- не планируйте похудеть к определенному дню, месяцу, событию - никогда не знаешь заранее, на каком этапе придется столкнуться со спадом и как пойдет снижение веса после него; 
- не говорите себе, что вы не сможете похудеть больше - в каждой из нас заложены безграничные возможности, и только от нас зависит, сможем ли мы их реализовать; 
- не разрешайте себе окончательно расслабиться и перестать делать что либо вообще, иначе спад никогда не закончится; 
- не думайте, что если вы начнете использовать препараты для похудения, вы сможете стимулировать свой организм сдвинуть вес. Применение любых лекарств и БАДов в целях похудения противоречит принципам системы. 
О колебаниях: 
Полный человек, стремящийся к похудению, восходя на весы, всякий раз надеется увидеть там цифры меньшие, чем накануне. 
Если же эти цифры большие, то неизбежно плохое настроение, отчаяние, обвинение себя в безволии и слабохарактерности. А возможен и срыв. 
И чтобы не разочаровываться, очень часто человек худеющий подчиняет всю свою деятельность главной цели - увидеть уменьшение веса. Отказывает себе в жидкости, избегает больших объемов пищи, даже если это овощи, еда низкокалорийная и со всех сторон полезная. Сидит в сауне. И что совсем уже недопустимо, применяет мочегонные и слабительные. То есть делает все то, что, либо никак не способствует похудению, либо прямо ему препятствует. 
Сразу скажу, принципиально возможны две ситуации: 
- Несмотря на то, что жировая масса снижается или, по крайней мере, не растет, наш пользователь видит увеличение веса. - Жировая масса не снизилась или снизилась весьма незначительно, тогда как весы показывают довольно приличный результат. 
Понятно, что и в первом и во втором случае человек будет дезориентирован. Поэтому, и процедура взвешивания, и интерпретация результата - вещи весьма серьезные. Подходить к ним следует, вооружась специальными знаниями и навыками. 
Итак, давай те учтем несколько моментов. 
Мы взвешиваем не массу жира, а общую массу помещенного на весы объекта, включая накопленную в тканях воду, содержимое мочевого пузыря, содержимое кишечника, вес одежды и прочих вещей. 
Даже при очень грамотно и качественно подобранном режиме похудения уменьшение жировой массы редко превышает один килограмм в неделю. Поэтому, если вы за день сбросили целый килограмм, то не следует думать, что весь этот килограмм приходится на жир. И наоборот, если за день вы килограмм набрали, не отчаивайтесь. Набрать за день килограмм жира практически невозможно. 
В течение суток вес человека колеблется, и эти колебания составляют 1-3 килограмма. Связаны они с приемами пищи и воды, опорожнением кишечника и мочевого пузыря, потерей жидкости при дыхании и потоотделении. 
Довольно много проблем бывает связано с весами. Большинство бытовых весов обеспечивают точность не более килограмма. Да и то с трудом. Результаты взвешивания порой зависят от вашего положения на платформе весов, стоите ли вы на одной ноге, или на двух. Что бы устранить эти погрешности, выбирайте весы, обеспечивающие точность хотя бы порядка 100 граммов. Лучше, чтобы это были электронные весы. При проверке обращайте внимание на то, удалось ли вам при повторном взвешивании получить тот же результат, зависит ли результат от того, стоите вы на весах прямо или наклоняетесь в сторону? Самая частая причина всех огорчений, связанных с взвешиванием - это задержка в тканях воды. И есть ряд ситуаций, когда жидкость в организме задерживается с очень высокой вероятностью. Вот эти ситуации. 
- Употребление больших количеств соленой и острой пищи. Поваренная соль (хлорид натрия) в организме присутствует в виде так называемого изотонического раствора с примерной концентрацией 0,9-1%. То есть, каждый лишний грамм соли, прежде чем покинет организм, будет удерживать 100 мл воды. Соответственно 10 г соли задержат уже литр воды, а это обеспечит прибавку веса на целый килограмм. Для справки, 10 г соли содержится в 100 г соленой и в 50 г сушеной рыбы. 
- Задержка жидкости на фоне употребление алкоголя. Та же ситуация. Алкоголь и продукты его распада требуют разведения водой до каких-то менее токсичных концентраций. 
- У многих женщин наблюдается увеличение накопления воды во вторую фазу менструально-овариального цикла, за одну-две недели до очередных месячных. Иногда колебания веса, связанные циклом бывают очень значительными и достигают 3-5 килограммов/ 
- Состояние после вдруг предпринятой интенсивной тренировки. В этой ситуации так же может наблюдаться задержка жидкости, связанная с отеком перетренированных с непривычки мышц. Очень часто бывает, что человек принимаясь худеть, одновременно начинает исполнять и слишком суровый диетический режим, и слишком жесткий режим тренировок. Он надеется, что вес при таком сочетании будет уходить в два раза быстрее. Но часто оказывается разочарованным - в первые дни, несмотря на нечеловеческие условия жизни, вес либо не снижается совсем, либо снижается очень медленно. 
Теперь ряд ситуаций, когда вес снижается, и порой довольно значительно. Но опять же это связано в основном с потерей жидкости, а не жира. 
* Опыты с применением мочегонных и слабительных. Сначала, на фоне их приема жидкость эффективно покидает организм и вес снижается. Однако потом, когда действие лекарства проходит, возникает обратная фаза, вода начинает эффективно накапливаться. Можно сказать, что применение мочегонных или слабительных без должных на то показаний недопустимо. Применение же их для снижения жировой массы совершенно бессмысленно. 
* Потеря жидкости в ходе интенсивной спортивной тренировки. Очень часто человек, сам, или поощряемый тренером, старается заниматься как можно <<потогонней>>. И взвешиваясь, радуется, что ему удалось сбросить за тренировку целый килограмм. 
* Однако это опять же килограмм воды, а не жира. Считайте сами. Даже при очень интенсивной тренировке расход энергии редко превышает 900 килокалорий за час. А это эквивалент максимум 100 граммов жира. И еще. Интенсивные, потогонные режимы тренировок - не самые лучшие режимы для снижения веса. Обычное следствие такого режима - утомление, вялость, снижение мышечного тонуса, повышение аппетита. 
* Потеря воды, вызванная пребыванием в сауне. В данном случае снижение веса обусловлено исключительно потерей жидкости и тоже не имеет никакого отношения к расходу жировой ткани. 
* Потеря воды на фоне жаркой погоды. Очень часто в период жары мы видим уменьшение веса на 1-2 килограмма. Однако когда жара проходит, запасы воды восстанавливаются, соответственно восстанавливается и вес. 
* Ситуация, о которой не так хорошо известно. Уменьшение содержания воды, связанной с запасом углеводов. Углеводы в организме содержатся в виде животного крахмала гликогена. Общая масса этих запасов небольшая, не превышает 100 -150 г. Калорий в этом запасе не более 600. При обычной жизнедеятельности человек расходует это количество энергии за 4-5 часов бодрствования. Однако гликоген в организме существует не в виде сухого вещества. Он связан с водой. Эдакий киселек. 
На удержание в тканях данного количества гликогена необходимо 1-1,5 литров воды. При соблюдении разгрузочной диеты запасы гликогена истощаются буквально в первые дни. И за счет выведения связанной с гликогеном воды наблюдается быстрое снижение веса до килограмма в день. Однако уже при небольшом расширении питания запасы гликогена восстанавливаются, и человек набирает все сброшенное назад. Очень часто этот механизм срабатывает у людей, применяющих традиционные разгрузочные дни, яблочный, или творожный. Сброшенный после такого дня килограмм уже на следующий день благополучно возвращается назад. 
* Потеря жидкости, обусловленная уменьшением содержания соли в организме. Этот механизм снижения веса так же может наблюдаться у соблюдающих <<похудательную>> диету. Особенно если эта диета бедна поваренной солью. 
Итак, что же делать, что бы свести к минимуму ненужные разочарования и необоснованные надежды, связанные с взвешиванием? 
Вот несколько советов. 
* Процедура взвешивания должна быть максимально унифицирована. Взвешиваться следует в одно и то же время суток, в одной и той же одежде, или без одежды. Лучше всего взвешиваться утром натощак, после туалета. 
* Старайтесь взвешиваться на одних и тех же весах. При этом оптимально, что бы ваши весы обеспечивали точность порядка 0,1 кг. 
* Умейте правильно интерпретировать результаты взвешивания. Если, несмотря на ваши усилия, вес стал больше, то связано это, скорее всего с увеличением накопления жидкости в организме. 
И, пожалуй, самый важный вывод. Если вы твердо настроены похудеть, если вы подобрали питание, которое вам нравится, если вы достаточно много двигаетесь и пребываете в хорошем деятельном настроении, то результат от вас никуда не денется. И в этом смысле не так уж важно, сколько вы весили вчера и сколько весите сегодня. Главное, что изо дня в день вы меняетесь в лучшую сторону."
Почему ужин 2 яблока+кефир - это плохо? 
сколько раз уже писали - 2 яблока это не ужин.
Йогурт + яблоко - это тоже не ужин...Чтобы вес шел вниз, нужно усиливать ужины. Урезание завтрака не приводит ни к чему хорошему, т.к. всю поступившую до обеда пищу организм перерабатывает в энергию.
А начиная с обеда начинает откладывать про запас.
суточный биоритм жирового обмена:
максимум расщепления жира – с 7-00 до 9-00;
максимум накопления жира – с 18-00 до 21-00;
"точка перехода" – с 13-00 до 14-00.
Так что, ограничение по жиру и сладкому во 2 половине дня толкает организм на переработку внутреннего запаса жира.И именно во второй половине дня начинаются "похудательные" процессы.Что же вы делаете? Как раз тогда, когда организм решает, "где бы взять 100 гр жира на переваривание - с талии или с бедер?",вы ограничиваете ужины (заметьте, по системе и так практически обезжиренные) и организм думает:"ага, война, значит, голод, ну тогда я тратить тоже ничего не буду, обойдусь".И начинается замедление обмена веществ. (т.е. меньше едим - меньше вырабатываем энергию)так называемое "плато", организм учится обходиться малым.Поэтому, самое основное - убедить организм, что его досыта покормят в определенное время.Не дадите ему на ужин жира или углеводов, а дадите нормальный объем системной еды - он начнет искать все это во внутренних резервах.А именно это вам и нужно.Еще и это немаловажно учитывать
Это – месячный биоритм:
максимальное расщепление жира – 7-12 день цикла;
максимальное накопление – 22-26 день цикла;
"точка перехода" – 14-15 день цикла. 

Вес встал — как заставить организм вновь худеть изменениями в диете и программе занятий спортом

Почему при похудении останавливается вес

Учёные выяснили, что виновницами остановки веса часто становятся сами худеющие. Они совершают типичные ошибки:

Выбирают слишком жёсткую диету, вводящую организм в стрессовое состояние. В результате срабатывает его защитная реакция, он включает экономный режим, чтобы питательных веществ для его нормальной работы хватило на максимально долгое время. Обменные процессы замедляются, килограммы перестают уходить.
Употребляют недостаточно жидкости. При дефиците жидкости метаболические процессы проходят со сбоями и организм перестаёт терять вес.
Неправильно подсчитывают энергетические расходы. Очень часто вопрос, почему вес встал на месте при диете и занятиях спортом, задают начинающие борцы за стройность, которые не очень хорошо знают, как рассчитывать расход калорий. Они каждый день по полчаса бегают или выполняют другие физические нагрузки, но не учитывают, что сжигают не намного больше энергии, чем употребляют калорий.
Не меняют программы похудения. Чем больше вес у человека, тем больше калорий ему нужно употреблять и, соответственно, сжигать во время спортивных тренировок. Когда тело теряет свою массу, снижаются и его потребности в калориях. Чтобы вес стабильно падал, нужно учитывать новые потребности организма и есть меньше, а двигаться больше.
Неправильно отслеживают изменения своих пропорций

Очень часто девушки, которые отслеживают результаты похудения по весам, растерянно спрашивают: я худею, вес встал, что делать? Они не принимают во внимание, что при тренировках наращивают мышечную массу, которая имеет более высокий вес, чем жировая ткань. Для того, чтобы правильно отслеживать динамику похудения в таком случае, необходимо пользоваться не весами, а сантиметровой лентой.

Нередко причиной того, что при похудении вес встал на месте, является ещё и то, что человек достиг максимально возможного результата.

Иногда вполне стройные девушки стараются изо всех сил удалить ещё пару-тройку сантиметров в талии и бёдер, не замечая, что жира на них уже практически нет.

Если же вес встал по другой причине, следует изменить тактику борьбы с лишними сантиметрами.

Что делать, чтобы сдвинуться

Когда стрелка весов некоторое время стоит на одном месте, не стоит отчаиваться. Если не прекращать разумное занятие спортом и поддержание здоровой диеты, то вес снова начнет падать.

Сброс веса может останавливаться, если тренировки проходят по одной программе, и используется одна и та же схема питания. Позволяет пробудить метаболизм зигзагообразное питание. Например, привычный рацион по 1500 ккал следует изменить таким образом, чтобы в один день он был 1200 ккал, на следующий – 1800 ккал.

Сброс веса может останавливаться, если тренировки проходят по одной программе

В физических тренировках необходимо добавлять и силовые упражнения. При этом снова запускается процесс снижения веса, удается ускорить обменный процесс организма. Можно просто сменить набор упражнений на тренировках. Занявшись чем-то новым, есть вероятность опять ощутить скачок сброса веса и заметить уменьшение объема тела.

На заметку. Острая пища на 20% повышает метаболическую активность. Жир будет уходить, даже когда человек просто находится в покое. Диетологи советуют съедать хотя бы одно острое блюдо в неделю.

Благодаря капсаицину, содержащемуся в пряностях, ускоряется метаболический процесс. Этот компонент увеличивает количество липидов, мотивирующих снижение количества жировых клеток.

Ускорит метаболизм обычная горячая ванна. Американские исследования показали, что при этом сжигается столько же калорий, сколько можно потерять за 30 минут занятий спортом. Можно расслабиться и одновременно потерять вес.

Вес остановился это значит

• Ваш организм взял необходимую паузу для восстановления. Вы должны понимать, что жир не вытекает из нашего организма, как вода. Жировая ткань неоднородна, густо пронизана капиллярами кровеносной и лимфатической системы и выполняет важные функции в организме. Когда в результате наших действий она уменьшается, требуется серьезная перестройка, меняется пространственное расположение клеток, редуцируются неиспользуемые капилляры. Эти серьезные процессы требуют времени и ресурсов. Естественно, что в такие моменты вес останавливается.
• Наша кожа также должна меняться из-за уменьшения жировой ткани. Если процесс снижения массы тела идет в нормальном темпе, с необходимыми остановками, то она успевает подтягиваться. Зачем нам быть похожими на тощих коров, мы же стремимся быть стройными, как газели. Именно в те моменты, когда вес остановился, наша кожа получает возможность восстанавливаться.
• Если наступила остановка в снижении массы тела, то, скорее всего, начался процесс потери объемов. Жир очень легкий, но объемный. Отсутствие результата на весах в этом случае, совсем не говорит о том, что процесс снижения массы тела остановился.

Что делать, когда вес остановился?

Поблагодарить ваше мудрое тело за эту передышку
Помнить о том, что это нужный и естественный процесс
Не паниковать и не отчаиваться
Продолжать следовать вашей программе снижения массы тела
Стараться замечать в себе новые признаки стройности, не концентрировать внимание только на сброшенных килограммах

В период остановки веса очень важно, как вы сами к этому относитесь. Если вы понимаете важность и неизбежность этого процесса, вы легко справитесь с ситуацией

Остановка в снижении массы тела – не повод для расстройства, это повод для радости, ведь в этом случае снижение веса идет правильно, увеличиваются ваши шансы на долгосрочное сохранение достигнутых результатов. А разве не это нам нужно в конечном результате?

Что делать, если вес остановился и не уходит достаточно долго?

Если вы следуете вашей программе похудения, а вес остановился или колеблется в пределах 1 килограмма достаточно долго, попробуйте сделать следующее:

• Устройте для себя несколько загрузочных дней. Сознательно выйдите за пределы вашей программы снижения массы тела, встряхните свой организм. Затем возвращайтесь к вашей программе.
• Пересмотрите свой рацион, возможно, вы употребляете очень много соли. Помните, что 1 грамм соли задерживает в организме 100 мл воды. Причем учитывайте не только соль, которую вы добавляете в пищу, но и скрытую соль, которой очень много в готовых полуфабрикатах, колбасных изделиях, копченых продуктах.
• Немного увеличьте физическую активность, постарайтесь больше ходить пешком. Ходьба в темпе чуть выше обычной скорости – прекрасная альтернатива спортзалу на период снижения веса.
• Помните о том, что остановка в снижении массы тела может быть связана с фазой менструального цикла. В конце цикла ткани очень легко задерживают жидкость. Для этого периода прибавка в 2 килограмма – обычное явление. Не переживайте, отеки спадут, и вес снова начнет таять.
• Всеми доступными способами поддерживайте хорошее настроение. Чем лучше настроение, тем более высока скорость метаболических процессов, тем быстрее вы распрощаетесь с лишними килограммами.

А я, автор этого блога, как всегда, жду новых встреч с вами!

====

ГОТОВЫ НАЧАТЬ СНИЖАТЬ ВЕС БЫСТРО И БЕЗОПАСНО?

Тогда сделайте следующий важный шаг — определите подходящую вам калорийность питания, которая позволит снижать вес быстро и без вреда для здоровья. Щелкните по кнопке ниже, чтобы получить бесплатную консультацию специалиста по питанию.

Малышева посоветовала худеющим грызть лед за новогодним столом

По словам специалиста МосГИК Валентины Семеновой, салаты относятся  к скоропортящимся кулинарным изделиям и их срок годности исчисляется часами. Она советует в салаты «Оливье» или «Столичный» не добавлять сразу свежие огурцы и не заправлять майонезом — таким образом, салаты смогут сохраниться дольше.

«Если вы готовите «Сельдь под шубой», «Мимозу» и другие салаты, предусматривающие укладывание ингредиентов слоями с заправкой каждого слоя – срок годности таких блюд сократится минимум на шесть часов, по сравнению с не заправленными салатами, то есть такие салаты хранятся не более 24 часов», — говорит Семенова.

Специалист инспекции по качеству питания Елена Павлова добавила, что дольше всего хранятся салаты из маринованных, квашенных и соленых овощей — 36 часов. А вот салаты из вареных, тушеных и жареных овощей могут храниться не более суток.

«Салаты из свежих овощей и фруктов, винегреты, салаты с добавление мяса, птицы и копченостей без заправки хранятся до 18 часов, с заправкой — не больше 12 часов», — добавила Павлова.

Если в свежий салат добавить консервы или яйца и заправить его, то срок хранения сокращается до шести часов. Салаты из рыбы и морепродуктов рекомендуется употребить до истечения 12 часов с момента приготовления.

Как хранить селедку под шубой. Оптимальные сроки хранения в холодильнике

Во многих семьях сложилась традиция готовить селедку под шубой на какое-либо торжество. И это не удивительно, ведь этот слоеный салат обладает прекрасным вкусом. Селедку под шубой обычно готовят большими порциями, поэтому зачастую салат остается несъеденным. В нем содержится много скоропортящихся продуктов, имеющих разные сроки хранения, потому, готовя данное блюдо впрок, очень важно не только следить за сроком его годности, но и правильно его хранить.

Срок годности селедки под шубой

Хранить слоеный салат селедку под шубой следует строго в холодильнике. С момента его приготовления он может сохранить свежесть максимум до 2 суток при температуре от 0 до +5 градусов. Такой небольшой срок хранения обусловлен тем, что в блюдо вводится заправка, то есть майонез, не до подачи на стол, а сразу же – в процессе приготовления. Также срок годности блюда уменьшает наличие в составе лука и вареных яиц. Салат, приготовленный на основе домашнего майонеза с сырыми яйцами, может пролежать в холодильной камере не более 24 часов. По этой причине даже профессиональные повара рекомендуют использовать магазинный майонез с консервантами.

Хранение селедки под шубой в морозилке недопустимо. Заморозка отрицательно влияет на вкус и текстуру блюда. К тому же в салате присутствует майонез, который при заморозке распадается на составляющие.

Советы по сохранению селедки под шубой

• Для хранения сельди под шубой, как и для других салатов, необходимо пользоваться посудой из стекла. Также для этого пригодна фарфоровая и керамическая тара. А вот от посуды из нержавеющей стали и алюминия лучше отказаться, потому что она способна окислять продукты, что уменьшает их срок годности.
• Также стоит обратить внимание на то, что салат должен быть плотно закрыт либо крышкой, либо пищевой пленкой.
• Яйца всегда следует отваривать перед использованием, то есть они должны быть свежесваренными. Скорлупу же нужно очищать перед нарезкой продукта. Отварные яйца рекомендуется нарезать в салат довольно крупными кусочками.
• К измельчению отварных овощей, входящих в селедку под шубой, нужно приступать только после того, как они полностью остынут. Если этого не сделать, то они уменьшат сроки хранения салата, потому что ускорят порчу скоропортящихся продуктов.
• Для салата используйте только самые свежие продукты, особенно это касается таких скоропортящихся ингредиентов, как селедка и яйца.

Секреты приготовления селедки под шубой

• Чтобы салат приобрел более изысканный вкус, нужно замариновать репчатый лук. Для этого нарежьте овощ, затем выложите его в посуду с небольшим количеством воды и столовой ложкой яблочного уксуса. Четверти часа достаточно для того, чтобы лук приобрел кисло-сладкий вкус и приятный хруст.
• Для получения мягкого и хорошо пропитанного салата ингредиенты рекомендуется пропускать через мелкую терку. Если вы добавляете в селедку под шубой яблоко, то его, наоборот, лучше измельчать в форме кубиков, иначе оно даст много сока, что придаст салату излишнюю водянистость.
• Селедка под шубой получится нежнее и насыщеннее, если смешать лук и рыбу с растительным маслом, и только после этого выложить салат слоями.
• Для салата лучше покупать слабосоленую селедку средних размеров. Свежая рыба имеет серебристый цвет, упругую текстуру, выпуклые, не мутные глаза, жабры темно-красного цвета и выраженный рыбный запах. Важно, чтобы на селедке не было повреждений и «ржавых» пятен.
• Салат получается вкуснее, если выкладывается тонкими слоями. Толстые слои значительно искажают вкус блюда.
• Выкладывать салат правильнее всего на плоскую посуду. Таким образом слои получатся равномерными, следовательно, один ингредиент не будет перебивать другой.
• Селедка под шубой станет гораздо нежнее и насыщеннее, если дать ей постоять в холодильнике в течение 3-4 часов. Этого времени достаточно, чтобы она хорошенько пропиталась майонезом. Кстати, никогда не жалейте майонеза на данный салат.

Следуя описанным советам, можно приготовить невероятно вкусную селедку под шубой и правильно ее сохранить. Но все же лучше готовить данное блюдо в небольших количествах, чтобы оно не залеживалось в холодильнике.

Дата: 28.01.2019.

Фото:nakormi.com

Сколько Хранится Селедка Под Шубой В Холодильнике. pravilnohranuedy.ru

Регистрация на сайте

Напомнить пароль

Добавлено позже >SmirNova>по пути к нему съедается!Трое суток пролежит?Добавлено позже >Сана>Больше 24 часов лучше не хранитьДа ладно, в майонезе тоже консерванты лежат.

5 ответов к вопросу “Сколько хранится в холодильнике селедка под шубой?”

по правилам сутки, по опыту до двух-трёхтемпературу пониже сделайте

Уже март)))) с нового года точно испортилась)))))

не больше 2 суток.. в нем же майонез.

Больше 24 часов лучше не хранить

у нас не хранится (((( по холодильника не доживает! по пути к нему съедается!

по правилам сутки, по опыту до двух-трёхтемпературу пониже сделайте

Сколько времени можно хранить (и как лучше хранить) селёдку «под шубой»?

Как всегда. До сих пор ещё не доели «новогоднюю» селёдку «под шубой». Сколько времени можно хранить и употреблять «сельдь под шубой»? Как лучше хранить этот, готовый уже, салат, чтобы не испортился быстро?

По специально составленным для предприятий общественного питания санитарным правилам и нормам (СанПин 42-123-4117-86), которые регламентируют безопасные для здоровья условия для хранения особо скоропортящихся продуктов не подлежащих хранению без обработки «холодом», к которым без сомнения относится и «селёдка под шубой» — такие продукты можно хранить не более 18 часов при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия в незаправленном виде.

Салаты мясные, рыбные, овощные заправленные майонезом, сметаной или какими-либо соусами можно хранить при температуре от -2 до +2 градусов Цельсия не более 12 часов.

Эти «нормы» конечно-же «перестраховочные», да и созданы они для нашего российского «общепита», в быту соблюсти не всегда возможно, да и не всегда нужно, наверное. Для «домашнего» использования эти нормы можно смело увеличить раза в два. Но всё-же.

Все остальные «вариации» условий хранения особо скоропортящихся продуктов питания — на «страх и риск» каждого человека в отдельности. А стоит-ли рисковать? Может лучше не заготавливать салаты «вёдрами»? :)))

По специально составленным для предприятий общественного питания санитарным правилам и нормам (СанПин 42-123-4117-86), которые регламентируют безопасные для здоровья условия для хранения особо скоропортящихся продуктов не подлежащих хранению без обработки «холодом», к которым без сомнения относится и «селёдка под шубой» — такие продукты можно хранить не более 18 часов при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия в незаправленном виде.

Как хранить селедку под шубой

Один из самых традиционных салатов делается впрок и большими порциями. Но важно знать, как хранить селедку под шубой, так как майонез не является консервантом, вопреки расхожему мнению. Основные правила, как хранить салат с майонезом, нужно соблюдать особенно строго, так как такие блюда готовятся обычно заранее и если их не съели, то доедаются они несколько дней.

Самое важное

Старайтесь не готовить этот салат впрок, чтобы съесть максимум в течение суток.

Чтобы незначительно продлить срок хранения сельди под шубой, можно верхний слой смазывать майонезом за 1-2 часа до подачи.

Как правильно хранить сельдь под шубой

Абсолютно все салаты с майонезом следует заправлять непосредственно перед подачей, за 2-3 часа до того, как они будут подаваться на стол. Особенно важно соблюдать это правило в приготовлении рыбных салатов, особенно с селедкой. Покупая их в супермаркете, необходимо смотреть на дату изготовления.

Помните, что магазинные салаты в вакуумной упаковке можно хранить в холодильнике не более 5 суток.

Некоторые торговые сети готовят это блюдо со сроком хранения до 10 суток. Это новый рецепт без яиц, но с добавлением консерванта «Антибак», который препятствует окислению.

По правилам торговли, срок хранения салата селедка под шубой составляет 24 часа в открытой витрине, и продать его должны именно за этот срок.

Что же касается домашних блюд, то срок годности не особенно отличается от магазинного. В наше время нет необходимости заранее закупаться продуктами, так как доступность и круглосуточность супермаркетов сделала покупку свежих товаров обычным явлением.

После приготовления салата срок хранения в холодильнике должен составлять не более 3 суток. Это связано с тем, что готовят салат слоями. Лук портится быстро, а в сочетании с рыбой он может храниться не более 3 суток при температуре 0…+5°С. Поэтому сроки хранения салата селедка под шубой в холодильнике не должны быть ориентированы на овощные ингредиенты, так как вареные овощи без майонеза могут стоять и до 5 суток.

Если вы будете заправлять салат домашним майонезом, который приготовлен из сырых яиц, то срок хранения в холодильнике такого продукта должен составлять 1 сутки.

В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике.

Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике

Основное время хранения этого салата составляет:

• 1 сутки для приготовленного в супермаркете в открытой витрине;
• 1 сутки для салата, приготовленного на основе майонеза с сырыми яйцами;
• 3 суток для домашнего салата;
• 5 суток для приготовленного в магазине и запечатанного в вакуум;
• 10 суток для магазинного варианта без яиц.
• Температурный режим, как хранить селедку под шубой, составляет от 0…+5°С.

Основное время хранения этого салата составляет:

Как правильно и сколько можно хранить салат седелка под шубой

Редкий праздник обойдется без традиционного блюда – селедка под шубой. Это блюдо обычно делают в больших количествах, а потом оно остается несъеденным. И тут важно знать, каким должно быть хранение салата селедка под шубой, чтобы он был пригоден к употреблению еще какое — то время.

Многие считают, что майонез, который входит в состав этого блюда, является консервантом. И благодаря ему блюдо быстро не испортится. Но это не так. Блюда, в рецептах которых присутствует майонез, портятся быстрее остальных. Поэтому и хранить их нужно, особенно строго соблюдая правила.

Правильное хранение покупного блюда

• Хранение салатов с селедкой, если они куплены в вакуумной упаковке, допустимо в течение 4 – 5 суток, поэтому при покупке таких продуктов внимательно смотрят на их дату изготовления.
• Есть в магазинах и такой салат, который можно хранить до 10 дней. Его передовой рецепт построен на отсутствии яиц, но зато в него добавлено консервирующее антиокислительное вещество — «Антибак».
• Существуют нормы реализации продуктов, содержащих рыбу и майонез, устанавливающие сроки, в течение которых блюдо считается свежим.

• Срок хранения салата селедка под шубой, находящегося на витрине магазина в открытом виде -только 24 час.
• Хранение селедки под шубой в домашних условиях может происходить тоже недолго. Поэтому лучше приобретать это блюдо непосредственно перед употреблением. В наши дни, при наличии круглосуточных супермаркетов, это стало возможным.

Хранение в холоде

Срок хранения салата селедка под шубой в холодильнике с момента, как он приготовлен, составляет 3 суток при температуре 0°С -+5°С. Вареные овощи, которые присутствуют в рецепте этого блюда, в холодном месте могут сохранять свежесть даже 5 суток. А вот лук, когда он сочетается с селедкой, хранится меньше.

Заправляют майонезом салаты за 2 – 3 часа до их подачи на стол. Больше всего это правило касается блюд, в составе которых есть рыба, а особенно – сельдь.

• Когда заправка блюда происходит с использованием домашнего майонеза, приготовленного из сырых яиц, даже в холодном месте держать такой салат можно будет не дольше суток.
• С покупным майонезом, в котором присутствуют консерванты, салат сможет сохранять свежесть дольше.

Время хранения в разных условиях

Хранение салата селедка под шубой в разных условиях может иметь разные сроки:

• блюдо, не содержащее яиц, с антиокислительными добавками — 10 дней;
• в вакууме (магазинная упаковка) – 5 дней;
• салат домашнего приготовления – 3 дня;
• с использованием майонеза на основе сырых яиц – 1 день;
• магазинный, из открытой витрины – 1 день.

Хранить селедку под шубой долго не получится из — за присутствия в этом салате таких ингредиентов, как яйца, лук и майонез. По нормам хранения, время, в течение которого этот продукт можно употреблять без опасности для здоровья – всего 24 час.

Исходя из вышеизложенной информации, готовить (покупать) салаты с сельдью, майонезом, яйцами и луком нужно непосредственно перед употреблением и лучше в небольших количествах. Тогда можно будет иметь уверенность, что этот продукт будет съеден без остатка. А если салата осталось много, нужно знать, как хранить селедку под шубой в домашних условиях.

• блюдо, не содержащее яиц, с антиокислительными добавками — 10 дней;
• в вакууме (магазинная упаковка) – 5 дней;
• салат домашнего приготовления – 3 дня;
• с использованием майонеза на основе сырых яиц – 1 день;
• магазинный, из открытой витрины – 1 день.

Сколько хранится селедка под шубой в холодильнике

не больше 2 суток.. в нем же майонез.

Регистрация на сайте

Напомнить пароль

Добавлено позже >SmirNova>по пути к нему съедается!Трое суток пролежит?Добавлено позже >Сана>Больше 24 часов лучше не хранитьДа ладно, в майонезе тоже консерванты лежат.

Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильнике,

5 ответов к вопросу “Сколько хранится в холодильнике селедка под шубой?”

по правилам сутки, по опыту до двух-трёхтемпературу пониже сделайте

Уже март)))) с нового года точно испортилась)))))

не больше 2 суток.. в нем же майонез.

Больше 24 часов лучше не хранить

у нас не хранится (((( по холодильника не доживает! по пути к нему съедается!

Кусочки селедки необходимо уложить на плоское блюдо, смазать майонезом. Дальше последовательно идут слои: потертого картофеля, моркови, свеклы. При этом каждый слой необходимо очень обильно смазывать майонезом. Сверху также нужно салат смазать майонезом, зеленью, по желанию – яйцами.

Срок хранения сельди под шубой

• Срок хранения: 1 день
• Срок годности: 1 день
• Срок годности в холодильнике: 1 день
• Срок в морозилке: не указано

Как известно, сельдь под шубой – это гораздо больше, чем обычный салат. Это настоящий символ праздничного стола. Особенно популярным это блюдо считается на новогоднем столе. Рецепт этого блюда стал уже давно народным, и знает его, скорее всего, каждая хозяйка.

В этой статье мы рассмотрим некоторые хитрости приготовления и срок хранения сельди под шубой. Если вы хотите сделать это блюдо особенно вкусным, то нужно знать некоторые секреты. Селедка под шубой считается слоеным салатом. Основная составная часть салата – слабосоленая сельдь, вареная морковь и свекла, картофель, а также майонез. Часто сюда также добавляют вареные яйца и репчатый лук.

Кусочки селедки необходимо уложить на плоское блюдо, смазать майонезом. Дальше последовательно идут слои: потертого картофеля, моркови, свеклы. При этом каждый слой необходимо очень обильно смазывать майонезом. Сверху также нужно салат смазать майонезом, зеленью, по желанию – яйцами.

Как видим, готовится этот салат, в принципе, достаточно легко. Да, и продукты для него требуются очень простые. Если хорошо постараться, то в результате можно получить очень вкусное и красивое блюдо. Вот почему салат «Сельдь под шубой» по сей день остается таким популярным. Если вы не знали, то существует даже вегетарианская версия представленного салата. Только вместо рыбы в салат кладут морскую капусту. Майонез в этом случае используется именно постный. Называют такой салат «Море под шубой».

Срок хранения сельди под шубой не очень большой. Ведь сразу в процессе его приготовления добавляется майонез. К тому же, очень скоропортящимся продуктом являются и яйца. Ускорять процесс порчи может и добавленный в салат лук. Поэтому и хранить сильно долго салат этот нельзя. В принципе, срок хранения его составляет примерно 1 день. Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах. Тогда салат съедят сразу же, и не будут возникать сомнения относительно его пригодности для употребления в пищу.

Как правильно хранить сельдь под шубой.В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике. Хотя в тапперверских емкостях еда хранится гораздо дольше.селёдка под шубой на второй день уже фиииииЕсли не сьели -выбрасываю!) Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильнике Классического рецепта «Селедки под шубой» не существует. Селедка под шубой. Любая рыба, в том числе сельдь скоропортящийся продукт.

Сельдь под шубой сколько хранится в холодильнике

У меnя упаковка сельди. И в зависимости от сочности слоя добавляю майонеза столько сколько ему нужно , Так яблочный слой требует меньше майонеза, чем картофельный слой.Отправить салат Селедка под шубой на дозревание в холодильник. От того, как и сколько селедка хранится в холодильнике, зависят её вкусовые качества и полезные свойства.Но не все знают, сколько хранится в холодильнике селедка под шубой. Я ж к нему в тарелку каждый раз ныряю, мне ж попробовать надо. Сколько хранится селедка в холодильнике, зависит от того, какого вида была приобретена рыба: замороженная или соленая.Разработано несколько вариантов длительного сохранения сельди в холодильнике Многих домохозяек зачастую интересует вопрос сколько хранится селедка под шубой в холодильнике. Также просим сообщить вас если возникнут проблемы с проигрыванием видео. в животе так пузырики что это как расчитать сколько затрат нужно ребёнку восьми лет в месяц. Согласно нормам СанПин 42-123-4117-86, смазанный майонезом салат можно хранить в холодильнике в пределах 12-18 часов при температуре 2-8 градусов. Как правильно хранить салаты в холодильнике основные моменты.На самом деле, в таких блюдах, как оливье и сельдь под шубой в качестве скоропортящегося компонента выступает не только майонез, но и яйца, огурцы, горошек, рыба. Это как с борщом сколько хозяек, столько и «правильных»Приготовьте две плоские тарелки начинаем собирать нашу Сельдь под шубой .Уберите готовый салат в холодильник на несколько часов. Сколько может хранится салат селедка под шубой в холодильнике — хорошо сочетается. (взяла на заметку, как приготовлю вставлю фото.) 8 месяцев назад сколько хранится селедка в рассоле.8 месяцев назад сколько хранится мясо в кефире, если закрыто и в холодильнике? Салаты можно хранить в холодильнике в среднем около двух дней.Не заправленные салаты как правило хранятся дольше, чем заправленные.Это слоёные салаты («Селёдка под шубой», «Мимоза»).времени можно хранить в холодильнике салат «оливье» и «селедка под шубой»?их НЕ нужно хранить в холодильнике, их нужно ЕСТЬ. 24 часа. Будем вам очень благодарны за комментарии к видео ролику «Сколько хранится салат сельдь под шубой в холодильнике», для этого не требуется регистрация. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой.

Как правильно хранить сельдь под шубой.В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике. Хотя в тапперверских емкостях еда хранится гораздо дольше.селёдка под шубой на второй день уже фиииииЕсли не сьели -выбрасываю!) Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильнике Классического рецепта «Селедки под шубой» не суще

Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике. pravilnohranuedy.ru

А картошку стали класть первым слоем тогда, когда стали салат делать на продажу, в глубоких лотках. Как показывает практика, в холодильнике Селедка под шубой хорошо сохраняется до трех суток. Слой майонеза только 1 и этого достаточно! Пошаговый рецепт селедки под шубой. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? Нужно ли солить слои салата «Селедка под шубой»? Все салаты, заправленные майонезом, хранятся сутки.Это зависит от того какои у тебя холодильник.В хорошем холодильнике салаты можно хранить и до 3-х суток.сколько хранится селедка под шубой? | Форумrutalk.co.uk/showthread.php?собственно вопрос — сколько ее можно хранить в холодильнике? спасибо!лук (если вы делаете слой репчатого лука — причина того, что шуба скисает Так что максимум 2 дня, если холодильник достаточно холодный — то может Срок хранения: 1 день Срок годности: 1 день Срок годности в холодильнике: 1 день Срок в морозилке: не указано.Селедка под шубой считается слоеным салатом.Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах.А как хранятся эти продукты? Unit. Он может хранится в холодильнике как минимум неделю. Заготовки (29). Я сама сегодня уже наготовила салатов.Хранится долго. Ничего им не сделалось, но они были без лука.Хотя в тапперверских емкостях еда хранится гораздо дольше.селёдка под шубой на второй день уже фиииииЕсли не сьели -выбрасываю!) Сельдь под шубой в виде торта. По этой причине оливье, селедку под шубой, и даже свежие овощи даннымОсобенности хранения овощных и фруктовых салатов. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой. Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильникеРазличные салаты и закуски (27).

Сколько хранится салат селедка под шубой в холодильнике

А картошку стали класть первым слоем тогда, когда стали салат делать на продажу, в глубоких лотках. Как показывает практика, в холодильнике Селедка под шубой хорошо сохраняется до трех суток. Слой майонеза только 1 и этого достаточно! Пошаговый рецепт селедки под шубой. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? Нужно ли солить слои салата «Селедка под шубой»? Все салаты, заправленные майонезом, хранятся сутки.Это зависит от того какои у тебя холодильник.В хорошем холодильнике салаты можно хранить и до 3-х суток.сколько хранится селедка под шубой? | Форумrutalk.co.uk/showthread.php?собственно вопрос — сколько ее можно хранить в холодильнике? спасибо!лук (если вы делаете слой репчатого лука — причина того, что шуба скисает Так что максимум 2 дня, если холодильник достаточно холодный — то может Срок хранения: 1 день Срок годности: 1 день Срок годности в холодильнике: 1 день Срок в морозилке: не указано.Селедка под шубой считается слоеным салатом.Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах.А как хранятся эти продукты? Unit. Он может хранится в холодильнике как минимум неделю. Заготовки (29). Я сама сегодня уже наготовила салатов.Хранится долго. Ничего им не сделалось, но они были без лука.Хотя в тапперверских емкостях еда хранится гораздо дольше.селёдка под шубой на второй день уже фиииииЕсли не сьели -выбрасываю!) Сельдь под шубой в виде торта. По этой причине оливье, селедку под шубой, и даже свежие овощи даннымОсобенности хранения овощных и фруктовых салатов. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой. Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильникеРазличные салаты и закуски (27).

Готовлю обычно много, как раз неделю едим. Вам потребуется. Салат «селедка под шубой» состоит из множества ингредиентов, поэтому подвержен быстрой порче.Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать. Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике. Она у нас в ходоильнике в зоне свежести (там 0) лежит.Конечно! Если у вас в вакууме, то в холодильнике до 5-7 суток храниться. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Как приготовить салат «селедка под шубой» без рыбы? Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике.

Селедку под шубой выдержать два часа в холодильнике. by Наталья 18.11.2020. Готовят «Шубу» всегда с избытком. Однако не у всех селедка под шубой получается по-настоящему вкусной.Для этого салатика нужно взять блюдо с широким и ровным дном, чтобы слои салата получились равномерными.. В этом году на Поваренке стали появляться смельчаки, которые выкладывают до боли известный и банальный салат: «Селедка под шубой».Снова взбиваем. Лук в салат мелко нашинковать, яйца натереть на терке. Рецепт салата Селедка под шубой знает наизусть каждая хозяйка, и готовится он многими поколениями.Слоями, мне кажется, он хранится дольше.Салат просто обязан пропитаться, то есть как минимум пару часов провести в холодильнике.Сколько себя помню, всю жизнь этот салат для меня — селедкаовощимайонез и Фсё. сельдь слабосоленая — 1 шт.Салат лучше делать накануне вечером и поставить в холодильник для пропитки. А если так поступить с компонентами для оливье (без майонеза) или селедки под шубой, то срок годности массы составит как минимум 12 часов. Спрошу тут же, чтобы темы не плодить — а можно ли заморозить селедку под шубой уже готовую? Сельдь под шубой это салатик, который пробовали готовить, наверное, все. Комментарии. Поставив заготовку на верхней полке в холодильнике, получится на 2-3 часа сохранить салат в абсолютно свежем виде.

Каковы сроки хранения салатов по СанПиН: сколько можно хранить салаты из свежих овощей, фруктов, а также мимозу, селедку под шубой, оливье и другие?Сколько печень хранится в холодильнике и морозилке, как отличить качественную Салат «Селедка под шубой». Отправляем в холодильник на ночь или на 5-6 часов. 9 Селедка под шубой без селедки — чем заменить? История названия. Сама лично сколько раз ела салат трех-четырех дневной давности и ничего со мной не случалось.Наверное, у многих селедка под шубой — салат следующего дня. Даже если салат остается ночевать в холодильнике, ему это только на пользу. Понедельничные салаты с юбилея я доела сегодня. Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можноТо же можно сказать и о селёдке под шубой. Сама лично сколько раз Праздничный классический салат из селедки под овощной шубой.Поставить шубу настаиваться в холодильник не менее чем на 3-4 часа, а еще лучше на ночь, тогда она станет наиболее вкусная. Приятного аппетита! Рецепт: Салат «Сельдь под шубой». Оставьте салат для пропитки в холодильнике на 3-4 часа,а лучше на ночь. Толковые вопросы сколько хранится селедка под шубой? Все прекрасно живет неделю в холодильнике и не портиться. Рыбный торт.Послойно уложенный салат с селедкой и отварными овощами — всем известная «Шуба», которая уже давно считается одним из «праздничных» блюд. Рецепт приготовления: На: 5 чел.На сколько человек(порций)? В избранное(справа). Простая «Селедка под шубой». Селедка под шубой! Все трешь на мелкой терке!! НЕ на крупной, а чуть помельче — так будет супер-нежненько!!Покрываем шубу майонезом и ставим на ночь в холодильник. Селедка под шубой — обязательное блюдо в привычном нам новогоднем, да и вообще праздничном зимнем меню.Поставить салат для пропитки в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Почему сельдь под шубой, а не в пальто?Теперь следует готовому блюду постоять в холодильнике не меньше часа. Этот рецепт в нашей семье сколько я себя помню,так сказать, вкус детства.Перед подачей на стол охладить готовый салат в холодильнике. Всё что сверху шуба. Продукты для салата перед вами.Поставить селедку под шубой в холодильник на 5-6 часов для пропитки. Картошку я в Оливье ем, чтоб её еще в Селёдку Под Шубой класть. Меньше всего хранятся салаты, приготовленные из свежих фруктов или овощей. Изначально всегда была селедка. Классический слоеный салат Селедка под шубой супер-популярное блюдо, которое хорошо и для обычного ужина, и для любого праздничного стола.Сколько слоев майонеза нужно в Селедке под шубой. На вторые сутки шуба самая вкусная. Сколько бы вариаций селедки по шубой не было, давайте приготовим этот салат по ГОСТу. На плоскую тарелку переворачиваем форму с салатом. А морковку — в салате РОМАШКА.Вареные овощи в нарезанном виде могут храниться в течение 12 часов.В ответ на: Значит селедка под шубои стоящая ночь в холодильнике, как и заветренныи Срок годности салата «Селедка под шубой» максимально 3 суток (72 часа), через более чем трое суток салат уже не подлежит употреблению.Но, на практике, особенно в новогодние праздники, салаты порой хранятся в холодильнике даже 4-5 дней. Новый салат получится настоящим произведением искусства, если Вы Предлагаю немного накрошить на селедку под шубой вареного яичного желтка. Салат сельдь под шубой. У меня спрашивали классический рецепт селедки под шубой.Так вот селедка. Осталось украсить и снова гордиться своим творением. Сколько калорий в салате Селедка под шубой. Селёдка под шубой. При этом емкость, в которой она хранится, необходимо прикрыть крышкой или пищевой пленкой. Основное время хранения этого салата составляет Классический вариат приготовления салата «Селедка под шубой».Рецептура салата «Шуба». Салат можно сделать по порциям. В холодильнике этот срок не сильно увеличивается. Как разделать селедку на филе быстро.Многих домохозяек зачастую интересует вопрос сколько хранится селедка под шубой в холодильнике. Вот уж этот салат действительно занимает на праздничном столе центральное место. Классический салат сельдь под шубой — блюдо которому скоро исполнится 100 лет.Этот салат стал традиционным новогодним салатом в Советском Союзе, да и просто на любом праздничном столе селедка под шубой была практически непременным блюдом. И майонез готов. Сколько можно хранить салат селедка под шубой. Рецепт салата Селедка под шубой.Приготовления селедки под шубой. Рецепт 6: оригинальная селедка под шубой от Ульрики. Категория : Закуски, Салаты — Январь 30, 2020.И уже на самый верхний слой покрошите вареные желтки. Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике и срок хранения сельди под шубой. Сельдь разделать на филе, мякоть селедки мелко порубить. Вопрос сколько нужно дать настояться салату в идеале? Вот к примеру сегодня утром приготовила, а днем подружки придут — так можноВесь смысл селёдки под шубой в том, чтоб каждый ингредиент сохранил свой вкус, не как в винегрете смешивались. За это время салат пропитается, а рулет застынет, и его будет легко разрезать на части. Часто спрашивают, какое время можно хранить этот салат? Классическая селедка под шубой хранится не более 12 часов. Советую дать салату настоятся в холодильнике. Лук можно порезать помельче и пожарить в той же сковороде где готовилась печень. На скорую руку (30). А сколько идей по оформлению селедки под шубой! Салат сельдь по шубой или просто «шубу» я безумно люблю с самого детства, на всех семейных застольях это был мой салат-фаворит.Убрать на ночь в холодильник.Селёдку под шубой делаю так: 1-й слой селёдка, 2-й слой белый лук обжаренный на небольшом кол-ве Девочки, а у меня муж 27-го вечером купил тушку селедки. Так как в этот салат входит множество ингредиентов, то хранится он не более суток в холодильнике, максимум, хранения салата 1.5 суток. Пошаговый фото рецептСалат «Сельдь под шубой». Сколько можно хранить салаты и горячее? Придумать ведь можно местную? Доказать наличие Бога не могу.Как долго можно хранить в холодильнике «Селедку под шубой» или как там её Valentin Douglas Кельт Просветленный , закрыт 8 лет назад Только сделал. И в зависимости от сочности слоя добавляю майонеза столько сколько ему нужно , Так яблочный слой требует меньше майонеза, чем картофельный слой.Отправить салат Селедка под шубой на дозревание в холодильник. Сколько салат под шубой хранится в холодильнике Варианты украшения популярного салата Сельдь под шубой.Можно ли селедку под шубой готовить заранее Многие считают и я в том числе , что именно так и нужно готовить салат Сельдь под шубой. Но, на практике, особенно в новогодние праздники, салаты порой хранятся в холодильнике даже 4-5 дней. Холодильнике шубой салат может сколько в под хранится селедка что купишь плохой.

Доедать салаты все новогодние каникулы — не лучшая идея.

Сколько можно хранить оливье и селёдку под шубой, ответил Роспотребнадзор

Доедать салаты все новогодние каникулы — не лучшая идея.

Представитель Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала, как долго после новогодней ночи можно хранить популярные закуски и горячие блюда. Их век оказался совсем недолог.

Так, срок годности любимого у россиян салата оливье всего половина суток. Секрет его недолговечности в обилии ингредиентов, многокомпонентное блюдо легче атакуют бактерии и прочие микроорганизмы. Столько же времени можно хранить селёдку под шубой. После есть риск отравиться токсинами рыбы. 12 часов даётся и на употребление домашнего холодца, мясной бульон — благоприятная среда для микробов. Винегрет остаётся съедобным 18 часов.

Горячие блюда чуть более долговечны. Жареной курочке отводят 36 часов при условии, что её будут держать в холодильнике и как следует закроют. А мясо по-французски останется безопасным в течение суток.

Как известно, сельдь под шубой – это гораздо больше, чем обычный салат. Это настоящий символ праздничного стола. Особенно популярным это блюдо считается на новогоднем столе. Рецепт этого блюда стал уже давно народным, и знает его, скорее всего, каждая хозяйка.

Срок хранения сельди под шубой

• Срок хранения: 1 день
• Срок годности: 1 день
• Срок годности в холодильнике: 1 день
• Срок в морозилке: не указано

Как известно, сельдь под шубой – это гораздо больше, чем обычный салат. Это настоящий символ праздничного стола. Особенно популярным это блюдо считается на новогоднем столе. Рецепт этого блюда стал уже давно народным, и знает его, скорее всего, каждая хозяйка.

В этой статье мы рассмотрим некоторые хитрости приготовления и срок хранения сельди под шубой. Если вы хотите сделать это блюдо особенно вкусным, то нужно знать некоторые секреты. Селедка под шубой считается слоеным салатом. Основная составная часть салата – слабосоленая сельдь, вареная морковь и свекла, картофель, а также майонез. Часто сюда также добавляют вареные яйца и репчатый лук.

Кусочки селедки необходимо уложить на плоское блюдо, смазать майонезом. Дальше последовательно идут слои: потертого картофеля, моркови, свеклы. При этом каждый слой необходимо очень обильно смазывать майонезом. Сверху также нужно салат смазать майонезом, зеленью, по желанию – яйцами.

Как видим, готовится этот салат, в принципе, достаточно легко. Да, и продукты для него требуются очень простые. Если хорошо постараться, то в результате можно получить очень вкусное и красивое блюдо. Вот почему салат «Сельдь под шубой» по сей день остается таким популярным. Если вы не зна

Срок Хранения Селедка Под Шубой В Холодильнике. pravilnohranuedy.ru

Сколько можно хранить салат в холодильнике

Девочки, а у меня муж 27-го вечером купил тушку селедки. Она у нас в ходоильнике в зоне свежести (там 0*) лежит. Делать «шубку» буду завтра вечером. Запихать её прям целиком в морозилку до завтра или сегодня разделать и кусочки заморозить, опять же до завтра?

Не все понимают, что небольшим сроком годности обладают не только салаты с майонезом, но и все блюда, в составе которых значатся консервированные компоненты, вареные яйца, даже картофель. Из-за чего оливье, мимоза или селедка под шубой, если и не скиснут, то уровень в них патогенных бактерий превысит все нормы. А это чревато несварением или отравлением. Компоненты салатов и уже готовые блюда правильно будет держать не в привычных алюминиевых тазиках, а пластиковых или стеклянных емкостях.

Как правильно хранить сельдь под шубой

После приготовления салата срок хранения в холодильнике должен составлять не более 3 суток. Это связано с тем, что готовят салат слоями. Лук портится быстро, а в сочетании с рыбой он может храниться не более 3 суток при температуре 0…+5°С. В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике.

Множество овощей в сочетании с селедкой насыщает организм человека всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Крупный опт продукты питания хороши для больших предприятий, а небольшие поставки подойдут маленьким заведениям общепита.

После приготовления салата срок хранения в холодильнике должен составлять не более 3 суток. Это связано с тем, что готовят салат слоями. Лук портится быстро, а в сочетании с рыбой он может храниться не более 3 суток при температуре 0…+5°С. В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике.

Сколько времени можно хранить (и как лучше хранить) селёдку «под шубой»?

Как всегда. До сих пор ещё не доели «новогоднюю» селёдку «под шубой». Сколько времени можно хранить и употреблять «сельдь под шубой»? Как лучше хранить этот, готовый уже, салат, чтобы не испортился быстро?

По специально составленным для предприятий общественного питания санитарным правилам и нормам (СанПин 42-123-4117-86), которые регламентируют безопасные для здоровья условия для хранения особо скоропортящихся продуктов не подлежащих хранению без обработки «холодом», к которым без сомнения относится и «селёдка под шубой» — такие продукты можно хранить не более 18 часов при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия в незаправленном виде.

Салаты мясные, рыбные, овощные заправленные майонезом, сметаной или какими-либо соусами можно хранить при температуре от -2 до +2 градусов Цельсия не более 12 часов.

Эти «нормы» конечно-же «перестраховочные», да и созданы они для нашего российского «общепита», в быту соблюсти не всегда возможно, да и не всегда нужно, наверное. Для «домашнего» использования эти нормы можно смело увеличить раза в два. Но всё-же.

Все остальные «вариации» условий хранения особо скоропортящихся продуктов питания — на «страх и риск» каждого человека в отдельности. А стоит-ли рисковать? Может лучше не заготавливать салаты «вёдрами»? :)))

По специально составленным для предприятий общественного питания санитарным правилам и нормам (СанПин 42-123-4117-86), которые регламентируют безопасные для здоровья условия для хранения особо скоропортящихся продуктов не подлежащих хранению без обработки «холодом», к которым без сомнения относится и «селёдка под шубой» — такие продукты можно хранить не более 18 часов при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия в незаправленном виде.

Срок хранения сельди под шубой

• Срок хранения: 1 день
• Срок годности: 1 день
• Срок годности в холодильнике: 1 день
• Срок в морозилке: не указано

Как известно, сельдь под шубой – это гораздо больше, чем обычный салат. Это настоящий символ праздничного стола. Особенно популярным это блюдо считается на новогоднем столе. Рецепт этого блюда стал уже давно народным, и знает его, скорее всего, каждая хозяйка.

В этой статье мы рассмотрим некоторые хитрости приготовления и срок хранения сельди под шубой. Если вы хотите сделать это блюдо особенно вкусным, то нужно знать некоторые секреты. Селедка под шубой считается слоеным салатом. Основная составная часть салата – слабосоленая сельдь, вареная морковь и свекла, картофель, а также майонез. Часто сюда также добавляют вареные яйца и репчатый лук.

Кусочки селедки необходимо уложить на плоское блюдо, смазать майонезом. Дальше последовательно идут слои: потертого картофеля, моркови, свеклы. При этом каждый слой необходимо очень обильно смазывать майонезом. Сверху также нужно салат смазать майонезом, зеленью, по желанию – яйцами.

Как видим, готовится этот салат, в принципе, достаточно легко. Да, и продукты для него требуются очень простые. Если хорошо постараться, то в результате можно получить очень вкусное и красивое блюдо. Вот почему салат «Сельдь под шубой» по сей день остается таким популярным. Если вы не знали, то существует даже вегетарианская версия представленного салата. Только вместо рыбы в салат кладут морскую капусту. Майонез в этом случае используется именно постный. Называют такой салат «Море под шубой».

Срок хранения сельди под шубой не очень большой. Ведь сразу в процессе его приготовления добавляется майонез. К тому же, очень скоропортящимся продуктом являются и яйца. Ускорять процесс порчи может и добавленный в салат лук. Поэтому и хранить сильно долго салат этот нельзя. В принципе, срок хранения его составляет примерно 1 день. Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах. Тогда салат съедят сразу же, и не будут возникать сомнения относительно его пригодности для употребления в пищу.

Как известно, сельдь под шубой – это гораздо больше, чем обычный салат. Это настоящий символ праздничного стола. Особенно популярным это блюдо считается на новогоднем столе. Рецепт этого блюда стал уже давно народным, и знает его, скорее всего, каждая хозяйка.

Селедка под шубой

Еще с детства многим знаком вкусный и такой праздничный салат Селедка под шубой. Как правило, это блюдо готовится в большом количестве — чтобы всем хватило. Поэтому не удивительно, что после застолья салат остается недоеденным. В этот момент стоит задуматься, каков же срок годности Селедки под шубой? Ведь в состав блюда входит немало продуктов, которые довольно быстро портятся.

И это несмотря на то, что одним из ингредиентов блюда является майонез. А он, как известно, отличный консервант. Однако на практике все иначе. Блюда, содержащие в составе майонез, очень быстро становятся негодными для употребления. Тем не менее продлить их годность к употреблению можно только при помощи правильного хранения.

Срок годности Селедки под шубой

Столь любимый многими салат можно приготовить дома, а можно приобрести в магазине. В первом случае готовое блюдо можно хранить не более 2–3 суток с момента приготовления. Во втором — от 4 до 5 суток. Причем во втором случае срок годности Селедки под шубой обеспечивается за счет вакуумной упаковки.

Если на этикетке салата указано, что блюдо можно употреблять в течение 10 дней, значит, в него включили специальную добавку. Она называется «Антибак» и является консервантом. Кроме того, в составе такого салат вряд ли встретятся яйца.

Если хочется приобрести салат на развес, то следует помнить, что срок годности Селедки под шубой в этом случае составит не более суток. Столько же времени отводится на употребление салата с домашним майонезом. В его основе, как правило, присутствуют сырые яйца.

Как правильно хранить салат?

Для того чтобы продлить срок годности Селедки под шубой на максимально возможный срок, следует соблюдать рекомендации по хранению этого салата. Так, полезно обратить внимание на:

• температурный режим;
• тару;
• герметичность упаковки с продуктом.

Пожалуй, самое важное условие — это температура хранения салата. Она должна быть не менее 0 и не более 5 градусов Цельсия. Поэтому лучшим местом для хранения блюда является холодильная камера. Замораживать продукт не рекомендуется, т.к. разморозка испортит структуру майонеза.

Кроме того, на срок годности Селедки под шубой в холодильнике влияет и то, в какой таре блюдо хранится. Она может быть любая, но не металлическая. Лучше всего, если емкость будет стеклянной, а значит неспособной к окислению.

Последним важным условием является герметичность тары для хранения. Лучше всего, если это вакуумный контейнер. Однако вполне достаточно и плотно прилегающей крышки.

В завершение, хотелось бы отметить, что по нормативам хранения подобных майонезных продуктов лучше всего их употреблять в течение суток. В целом столько же времени хранится в холодильнике любое блюдо, в котором присутствует скоропортящийся ингредиент. Например, это касается Роллов.

Если салат приобретает неприятный запах или кислый вкус, его срок годности истек. Употреблять такое блюдо опасно для здоровья.

Пошаговый классический рецепт селёдки под шубой

• температурный режим;
• тару;
• герметичность упаковки с продуктом.

Как правильно и сколько можно хранить салат седелка под шубой

Редкий праздник обойдется без традиционного блюда – селедка под шубой. Это блюдо обычно делают в больших количествах, а потом оно остается несъеденным. И тут важно знать, каким должно быть хранение салата селедка под шубой, чтобы он был пригоден к употреблению еще какое — то время.

Многие считают, что майонез, который входит в состав этого блюда, является консервантом. И благодаря ему блюдо быстро не испортится. Но это не так. Блюда, в рецептах которых присутствует майонез, портятся быстрее остальных. Поэтому и хранить их нужно, особенно строго соблюдая правила.

Правильное хранение покупного блюда

• Хранение салатов с селедкой, если они куплены в вакуумной упаковке, допустимо в течение 4 – 5 суток, поэтому при покупке таких продуктов внимательно смотрят на их дату изготовления.
• Есть в магазинах и такой салат, который можно хранить до 10 дней. Его передовой рецепт построен на отсутствии яиц, но зато в него добавлено консервирующее антиокислительное вещество — «Антибак».
• Существуют нормы реализации продуктов, содержащих рыбу и майонез, устанавливающие сроки, в течение которых блюдо считается свежим.

• Срок хранения салата селедка под шубой, находящегося на витрине магазина в открытом виде -только 24 час.
• Хранение селедки под шубой в домашних условиях может происходить тоже недолго. Поэтому лучше приобретать это блюдо непосредственно перед употреблением. В наши дни, при наличии круглосуточных супермаркетов, это стало возможным.

Хранение в холоде

Срок хранения салата селедка под шубой в холодильнике с момента, как он приготовлен, составляет 3 суток при температуре 0°С -+5°С. Вареные овощи, которые присутствуют в рецепте этого блюда, в холодном месте могут сохранять свежесть даже 5 суток. А вот лук, когда он сочетается с селедкой, хранится меньше.

Заправляют майонезом салаты за 2 – 3 часа до их подачи на стол. Больше всего это правило касается блюд, в составе которых есть рыба, а особенно – сельдь.

• Когда заправка блюда происходит с использованием домашнего майонеза, приготовленного из сырых яиц, даже в холодном месте держать такой салат можно будет не дольше суток.
• С покупным майонезом, в котором присутствуют консерванты, салат сможет сохранять свежесть дольше.

Время хранения в разных условиях

Хранение салата селедка под шубой в разных условиях может иметь разные сроки:

• блюдо, не содержащее яиц, с антиокислительными добавками — 10 дней;
• в вакууме (магазинная упаковка) – 5 дней;
• салат домашнего приготовления – 3 дня;
• с использованием майонеза на основе сырых яиц – 1 день;
• магазинный, из открытой витрины – 1 день.

Хранить селедку под шубой долго не получится из — за присутствия в этом салате таких ингредиентов, как яйца, лук и майонез. По нормам хранения, время, в течение которого этот продукт можно употреблять без опасности для здоровья – всего 24 час.

Исходя из вышеизложенной информации, готовить (покупать) салаты с сельдью, майонезом, яйцами и луком нужно непосредственно перед употреблением и лучше в небольших количествах. Тогда можно будет иметь уверенность, что этот продукт будет съеден без остатка. А если салата осталось много, нужно знать, как хранить селедку под шубой в домашних условиях.

Хранить селедку под шубой долго не получится из — за присутствия в этом салате таких ингредиентов, как яйца, лук и майонез. По нормам хранения, время, в течение которого этот продукт можно употреблять без опасности для здоровья – всего 24 час.

Срок годности салата селедка под шубой. pravilnohranuedy.ru

Готовлю обычно много, как раз неделю едим. Вам потребуется. Салат «селедка под шубой» состоит из множества ингредиентов, поэтому подвержен быстрой порче.Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать. Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике. Она у нас в ходоильнике в зоне свежести (там 0) лежит.Конечно! Если у вас в вакууме, то в холодильнике до 5-7 суток храниться. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Как приготовить салат «селедка под шубой» без рыбы? Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике.

Сколько хранится салат селедка под шубой в холодильнике

А картошку стали класть первым слоем тогда, когда стали салат делать на продажу, в глубоких лотках. Как показывает практика, в холодильнике Селедка под шубой хорошо сохраняется до трех суток. Слой майонеза только 1 и этого достаточно! Пошаговый рецепт селедки под шубой. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? Нужно ли солить слои салата «Селедка под шубой»? Все салаты, заправленные майонезом, хранятся сутки.Это зависит от того какои у тебя холодильник.В хорошем холодильнике салаты можно хранить и до 3-х суток.сколько хранится селедка под шубой? | Форумrutalk.co.uk/showthread.php?собственно вопрос — сколько ее можно хранить в холодильнике? спасибо!лук (если вы делаете слой репчатого лука — причина того, что шуба скисает Так что максимум 2 дня, если холодильник достаточно холодный — то может Срок хранения: 1 день Срок годности: 1 день Срок годности в холодильнике: 1 день Срок в морозилке: не указано.Селедка под шубой считается слоеным салатом.Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах.А как хранятся эти продукты? Unit. Он может хранится в холодильнике как минимум неделю. Заготовки (29). Я сама сегодня уже наготовила салатов.Хранится долго. Ничего им не сделалось, но они были без лука.Хотя в тапперверских емкостях еда хранится гораздо дольше.селёдка под шубой на второй день уже фиииииЕсли не сьели -выбрасываю!) Сельдь под шубой в виде торта. По этой причине оливье, селедку под шубой, и даже свежие овощи даннымОсобенности хранения овощных и фруктовых салатов. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой. Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильникеРазличные салаты и закуски (27).

Готовлю обычно много, как раз неделю едим. Вам потребуется. Салат «селедка под шубой» состоит из множества ингредиентов, поэтому подвержен быстрой порче.Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать. Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике. Она у нас в ходоильнике в зоне свежести (там 0) лежит.Конечно! Если у вас в вакууме, то в холодильнике до 5-7 суток храниться. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Как приготовить салат «селедка под шубой» без рыбы? Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике.

Селедку под шубой выдержать два часа в холодильнике. by Наталья 18.11.2020. Готовят «Шубу» всегда с избытком. Однако не у всех селедка под шубой получается по-настоящему вкусной.Для этого салатика нужно взять блюдо с широким и ровным дном, чтобы слои салата получились равномерными.. В этом году на Поваренке стали появляться смельчаки, которые выкладывают до боли известный и банальный салат: «Селедка под шубой».Снова взбиваем. Лук в салат мелко нашинковать, яйца натереть на терке. Рецепт салата Селедка под шубой знает наизусть каждая хозяйка, и готовится он многими поколениями.Слоями, мне кажется, он хранится дольше.Салат просто обязан пропитаться, то есть как минимум пару часов провести в холодильнике.Сколько себя помню, всю жизнь этот салат для меня — селедкаовощимайонез и Фсё. сельдь слабосоленая — 1 шт.Салат лучше делать накануне вечером и поставить в холодильник для пропитки. А если так поступить с компонентами для оливье (без майонеза) или селедки под шубой, то срок годности массы составит как минимум 12 часов. Спрошу тут же, чтобы темы не плодить — а можно ли заморозить селедку под шубой уже готовую? Сельдь под шубой это салатик, который пробовали готовить, наверное, все. Комментарии. Поставив заготовку на верхней полке в холодильнике, получится на 2-3 часа сохранить салат в абсолютно свежем виде.

Каковы сроки хранения салатов по СанПиН: сколько можно хранить салаты из свежих овощей, фруктов, а также мимозу, селедку под шубой, оливье и другие?Сколько печень хранится в холодильнике и морозилке, как отличить качественную Салат «Селедка под шубой». Отправляем в холодильник на ночь или на 5-6 часов. 9 Селедка под шубой без селедки — чем заменить? История названия. Сама лично сколько раз ела салат трех-четырех дневной давности и ничего со мной не случалось.Наверное, у многих селедка под шубой — салат следующего дня. Даже если салат остается ночевать в холодильнике, ему это только на пользу. Понедельничные салаты с юбилея я доела сегодня. Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можноТо же можно сказать и о селёдке под шубой. Сама лично сколько раз Праздничный классический салат из селедки под овощной шубой.Поставить шубу настаиваться в холодильник не менее чем на 3-4 часа, а еще лучше на ночь, тогда она станет наиболее вкусная. Приятного аппетита! Рецепт: Салат «Сельдь под шубой». Оставьте салат для пропитки в холодильнике на 3-4 часа,а лучше на ночь. Толковые вопросы сколько хранится селедка под шубой? Все прекрасно живет неделю в холодильнике и не портиться. Рыбный торт.Послойно уложенный салат с селедкой и отварными овощами — всем известная «Шуба», которая уже давно считается одним из «праздничных» блюд. Рецепт приготовления: На: 5 чел.На сколько человек(порций)? В избранное(справа). Простая «Селедка под шубой». Селедка под шубой! Все трешь на мелкой терке!! НЕ на крупной, а чуть помельче — так будет супер-нежненько!!Покрываем шубу майонезом и ставим на ночь в холодильник. Селедка под шубой — обязательное блюдо в привычном нам новогоднем, да и вообще праздничном зимнем меню.Поставить салат для пропитки в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Почему сельдь под шубой, а не в пальто?Теперь следует готовому блюду постоять в холодильнике не меньше часа. Этот рецепт в нашей семье сколько я себя помню,так сказать, вкус детства.Перед подачей на стол охладить готовый салат в холодильнике. Всё что сверху шуба. Продукты для салата перед вами.Поставить селедку под шубой в холодильник на 5-6 часов для пропитки. Картошку я в Оливье ем, чтоб её еще в Селёдку Под Шубой класть. Меньше всего хранятся салаты, приготовленные из свежих фруктов или овощей. Изначально всегда была селедка. Классический слоеный салат Селедка под шубой супер-популярное блюдо, которое хорошо и для обычного ужина, и для любого праздничного стола.Сколько слоев майонеза нужно в Селедке под шубой. На вторые сутки шуба самая вкусная. Сколько бы вариаций селедки по шубой не было, давайте приготовим этот салат по ГОСТу. На плоскую тарелку переворачиваем форму с салатом. А морковку — в салате РОМАШКА.Вареные овощи в нарезанном виде могут храниться в течение 12 часов.В ответ на: Значит селедка под шубои стоящая ночь в холодильнике, как и заветренныи Срок годности салата «Селедка под шубой» максимально 3 суток (72 часа), через более чем трое суток салат уже не подлежит употреблению.Но, на практике, особенно в новогодние праздники, салаты порой хранятся в холодильнике даже 4-5 дней. Новый салат получится настоящим произведением искусства, если Вы Предлагаю немного накрошить на селедку под шубой вареного яичного желтка. Салат сельдь под шубой. У меня спрашивали классический рецепт селедки под шубой.Так вот селедка. Осталось украсить и снова гордиться своим творением. Сколько калорий в салате Селедка под шубой. Селёдка под шубой. При этом емкость, в которой она хранится, необходимо прикрыть крышкой или пищевой пленкой. Основное время хранения этого салата составляет Классический вариат приготовления салата «Селедка под шубой».Рецептура салата «Шуба». Салат можно сделать по порциям. В холодильнике этот срок не сильно увеличивается. Как разделать селедку на филе быстро.Многих домохозяек зачастую интересует вопрос сколько хранится селедка под шубой в холодильнике. Вот уж этот салат действительно занимает на праздничном столе центральное место. Классический салат сельдь под шубой — блюдо которому скоро исполнится 100 лет.Этот салат стал традиционным новогодним салатом в Советском Союзе, да и просто на любом праздничном столе селедка под шубой была практически непременным блюдом. И майонез готов. Сколько можно хранить салат селедка под шубой. Рецепт салата Селедка под шубой.Приготовления селедки под шубой. Рецепт 6: оригинальная селедка под шубой от Ульрики. Категория : Закуски, Салаты — Январь 30, 2020.И уже на самый верхний слой покрошите вареные желтки. Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике и срок хранения сельди под шубой. Сельдь разделать на филе, мякоть селедки мелко порубить. Вопрос сколько нужно дать настояться салату в идеале? Вот к примеру сегодня утром приготовила, а днем подружки придут — так можноВесь смысл селёдки под шубой в том, чтоб каждый ингредиент сохранил свой вкус, не как в винегрете смешивались. За это время салат пропитается, а рулет застынет, и его будет легко разрезать на части. Часто спрашивают, какое время можно хранить этот салат? Классическая селедка под шубой хранится не более 12 часов. Советую дать салату настоятся в холодильнике. Лук можно порезать помельче и пожарить в той же сковороде где готовилась печень. На скорую руку (30). А сколько идей по оформлению селедки под шубой! Салат сельдь по шубой или просто «шубу» я безумно люблю с самого детства, на всех семейных застольях это был мой салат-фаворит.Убрать на ночь в холодильник.Селёдку под шубой делаю так: 1-й слой селёдка, 2-й слой белый лук обжаренный на небольшом кол-ве Девочки, а у меня муж 27-го вечером купил тушку селедки. Так как в этот салат входит множество ингредиентов, то хранится он не более суток в холодильнике, максимум, хранения салата 1.5 суток. Пошаговый фото рецептСалат «Сельдь под шубой». Сколько можно хранить салаты и горячее? Придумать ведь можно местную? Доказать наличие Бога не могу.Как долго можно хранить в холодильнике «Селедку под шубой» или как там её Valentin Douglas Кельт Просветленный , закрыт 8 лет назад Только сделал. И в зависимости от сочности слоя добавляю майонеза столько сколько ему нужно , Так яблочный слой требует меньше майонеза, чем картофельный слой.Отправить салат Селедка под шубой на дозревание в холодильник. Сколько салат под шубой хранится в холодильнике Варианты украшения популярного салата Сельдь под шубой.Можно ли селедку под шубой готовить заранее Многие считают и я в том числе , что именно так и нужно готовить салат Сельдь под шубой. Но, на практике, особенно в новогодние праздники, салаты порой хранятся в холодильнике даже 4-5 дней. Холодильнике шубой салат может сколько в под хранится селедка что купишь плохой.

Кусочки селедки необходимо уложить на плоское блюдо, смазать майонезом. Дальше последовательно идут слои: потертого картофеля, моркови, свеклы. При этом каждый слой необходимо очень обильно смазывать майонезом. Сверху также нужно салат смазать майонезом, зеленью, по желанию – яйцами.

Срок хранения сельди под шубой

• Срок хранения: 1 день
• Срок годности: 1 день
• Срок годности в холодильнике: 1 день
• Срок в морозилке: не указано

Как известно, сельдь под шубой – это гораздо больше, чем обычный салат. Это настоящий символ праздничного стола. Особенно популярным это блюдо считается на новогоднем столе. Рецепт этого блюда стал уже давно народным, и знает его, скорее всего, каждая хозяйка.

В этой статье мы рассмотрим некоторые хитрости приготовления и срок хранения сельди под шубой. Если вы хотите сделать это блюдо особенно вкусным, то нужно знать некоторые секреты. Селедка под шубой считается слоеным салатом. Основная составная часть салата – слабосоленая сельдь, вареная морковь и свекла, картофель, а также майонез. Часто сюда также добавляют вареные яйца и репчатый лук.

Кусочки селедки необходимо уложить на плоское блюдо, смазать майонезом. Дальше последовательно идут слои: потертого картофеля, моркови, свеклы. При этом каждый слой необходимо очень обильно смазывать майонезом. Сверху также нужно салат смазать майонезом, зеленью, по желанию – яйцами.

Как видим, готовится этот салат, в принципе, достаточно легко. Да, и продукты для него требуются очень простые. Если хорошо постараться, то в результате можно получить очень вкусное и красивое блюдо. Вот почему салат «Сельдь под шубой» по сей день остается таким популярным. Если вы не знали, то существует даже вегетарианская версия представленного салата. Только вместо рыбы в салат кладут морскую капусту. Майонез в этом случае используется именно постный. Называют такой салат «Море под шубой».

Срок хранения сельди под шубой не очень большой. Ведь сразу в процессе его приготовления добавляется майонез. К тому же, очень скоропортящимся продуктом являются и яйца. Ускорять процесс порчи может и добавленный в салат лук. Поэтому и хранить сильно долго салат этот нельзя. В принципе, срок хранения его составляет примерно 1 день. Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах. Тогда салат съедят сразу же, и не будут возникать сомнения относительно его пригодности для употребления в пищу.

На последнем Дне селедки в Калининграде все гости праздника попробовали рекордную «Селедку под шубой». Действительно, «Сельдь под шубой», приготовленная 10 апреля в Музее Мирового океана, вошла в историю. В музей пришло официальное поздравление от редактора «Книги рекордов России». Он сообщил, что блюду калининградских поваров присвоено звание «Самый большой салат в Российской Федерации».

LiveInternetLiveInternet

• Дизайн (658)
• Психология (640)
• Архитектура (637)
• Женщина (294)
• Заговоры и обряды (288)
• Мудрость (256)
• Мода (204)
• Природа (185)
• Сад- огород (128)
• Традиции (110)
• Общество (84)
• Моя работа (79)
• Саморазвитие (47)
• Искусство (37)
• Интересный досуг (25)
• Природа (20)
• В мире (1709)
• Видео (285)
• Выдающиеся личности (682)
• Для дома и семьи (781)
• Животные (559)
• Здоровье (2747)
• Интересное (3324)
• Искусство (634)
• Историческое (566)
• Космос (119)
• Красота (1696)
• Кулинария (2778)
• Народные премудрости (1555)
• Наука и техника (350)
• Очевидное невероятное (126)
• Планета Земля (101)
• Полезные советы (3914)
• Природа (706)
• Происшествия (51)
• Путешествия (850)
• Рукоделие (272)
• События (539)
• Спорт (166)
• Человек (1081)
• Юмор (1813)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Сельдь под шубой: история возникновения и интересные факты

Сельдь под шубой (или просто «шуба») – это популярный в России и странах СНГ салат из сельди и вареных овощей. Его история не уходит корнями в глубокую древность, салат создан лишь в начале 20-го века.

Согласно рецепту «Сельдь под шубой», слой нарезанного небольшими кусочками филе соленой сельди выкладывается на плоское блюдо и последовательно покрывается слоями из вареного картофеля, моркови, натертой свеклы, также могут добавляться слои репчатого лука, мелко порезанных вареных яиц и зеленых яблок. При этом желательно, чтобы последний слой был свекольным. В большинстве рецептов между слоями и сверху наносится майонез. Готовый салат «Сельдь под шубой» может украшаться зеленью и дольками яйца.

История возникновения салата «шуба»

История возникновения салата «шуба» очень романтична. В 1918 году оди

Сколько хранится в холодильнике салат селедка под шубой. pravilnohranuedy.ru

А картошку стали класть первым слоем тогда, когда стали салат делать на продажу, в глубоких лотках. Как показывает практика, в холодильнике Селедка под шубой хорошо сохраняется до трех суток. Слой майонеза только 1 и этого достаточно! Пошаговый рецепт селедки под шубой. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? Нужно ли солить слои салата «Селедка под шубой»? Все салаты, заправленные майонезом, хранятся сутки.Это зависит от того какои у тебя холодильник.В хорошем холодильнике салаты можно хранить и до 3-х суток.сколько хранится селедка под шубой? | Форумrutalk.co.uk/showthread.php?собственно вопрос — сколько ее можно хранить в холодильнике? спасибо!лук (если вы делаете слой репчатого лука — причина того, что шуба скисает Так что максимум 2 дня, если холодильник достаточно холодный — то может Срок хранения: 1 день Срок годности: 1 день Срок годности в холодильнике: 1 день Срок в морозилке: не указано.Селедка под шубой считается слоеным салатом.Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах.А как хранятся эти продукты? Unit. Он может хранится в холодильнике как минимум неделю. Заготовки (29). Я сама сегодня уже наготовила салатов.Хранится долго. Ничего им не сделалось, но они были без лука.Хотя в тапперверских емкостях еда хранится гораздо дольше.селёдка под шубой на второй день уже фиииииЕсли не сьели -выбрасываю!) Сельдь под шубой в виде торта. По этой причине оливье, селедку под шубой, и даже свежие овощи даннымОсобенности хранения овощных и фруктовых салатов. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой. Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильникеРазличные салаты и закуски (27).

Сколько хранится салат селедка под шубой в холодильнике

А картошку стали класть первым слоем тогда, когда стали салат делать на продажу, в глубоких лотках. Как показывает практика, в холодильнике Селедка под шубой хорошо сохраняется до трех суток. Слой майонеза только 1 и этого достаточно! Пошаговый рецепт селедки под шубой. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? Нужно ли солить слои салата «Селедка под шубой»? Все салаты, заправленные майонезом, хранятся сутки.Это зависит от того какои у тебя холодильник.В хорошем холодильнике салаты можно хранить и до 3-х суток.сколько хранится селедка под шубой? | Форумrutalk.co.uk/showthread.php?собственно вопрос — сколько ее можно хранить в холодильнике? спасибо!лук (если вы делаете слой репчатого лука — причина того, что шуба скисает Так что максимум 2 дня, если холодильник достаточно холодный — то может Срок хранения: 1 день Срок годности: 1 день Срок годности в холодильнике: 1 день Срок в морозилке: не указано.Селедка под шубой считается слоеным салатом.Поэтому лучше всего готовить сельдь под шубой в не очень больших количествах.А как хранятся эти продукты? Unit. Он может хранится в холодильнике как минимум неделю. Заготовки (29). Я сама сегодня уже наготовила салатов.Хранится долго. Ничего им не сделалось, но они были без лука.Хотя в тапперверских емкостях еда хранится гораздо дольше.селёдка под шубой на второй день уже фиииииЕсли не сьели -выбрасываю!) Сельдь под шубой в виде торта. По этой причине оливье, селедку под шубой, и даже свежие овощи даннымОсобенности хранения овощных и фруктовых салатов. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой. Ключевые слова: сколько хранится шуба в холодильнике, сколько хранится селедка под шубой в холодильнике, сколько хранится сельдь под шубой в холодильникеРазличные салаты и закуски (27).

Готовлю обычно много, как раз неделю едим. Вам потребуется. Салат «селедка под шубой» состоит из множества ингредиентов, поэтому подвержен быстрой порче.Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать. Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике. Она у нас в ходоильнике в зоне свежести (там 0) лежит.Конечно! Если у вас в вакууме, то в холодильнике до 5-7 суток храниться. Хоть и срок хранения у него маленький, даже в холодильнике хранится только пару дней, потом лучше не рисковать.Как приготовить салат «селедка под шубой» без рыбы? Сколько слоев должно быть в салате «Селедка под шубой»? В магазинном варианте этого соуса много консервантов, которые продлевают сроки, сколько хранится готовый салат в холодильнике.

Селедку под шубой выдержать два часа в холодильнике. by Наталья 18.11.2020. Готовят «Шубу» всегда с избытком. Однако не у всех селедка под шубой получается по-настоящему вкусной.Для этого салатика нужно взять блюдо с широким и ровным дном, чтобы слои салата получились равномерными.. В этом году на Поваренке стали появляться смельчаки, которые выкладывают до боли известный и банальный салат: «Селедка под шубой».Снова взбиваем. Лук в салат мелко нашинковать, яйца натереть на терке. Рецепт салата Селедка под шубой знает наизусть каждая хозяйка, и готовится он многими поколениями.Слоями, мне кажется, он хранится дольше.Салат просто обязан пропитаться, то есть как минимум пару часов провести в холодильнике.Сколько себя помню, всю жизнь этот салат для меня — селедкаовощимайонез и Фсё. сельдь слабосоленая — 1 шт.Салат лучше делать накануне вечером и поставить в холодильник для пропитки. А если так поступить с компонентами для оливье (без майонеза) или селедки под шубой, то срок годности массы составит как минимум 12 часов. Спрошу тут же, чтобы темы не плодить — а можно ли заморозить селедку под шубой уже готовую? Сельдь под шубой это салатик, который пробовали готовить, наверное, все. Комментарии. Поставив заготовку на верхней полке в холодильнике, получится на 2-3 часа сохранить салат в абсолютно свежем виде.

Каковы сроки хранения салатов по СанПиН: сколько можно хранить салаты из свежих овощей, фруктов, а также мимозу, селедку под шубой, оливье и другие?Сколько печень хранится в холодильнике и морозилке, как отличить качественную Салат «Селедка под шубой». Отправляем в холодильник на ночь или на 5-6 часов. 9 Селедка под шубой без селедки — чем заменить? История названия. Сама лично сколько раз ела салат трех-четырех дневной давности и ничего со мной не случалось.Наверное, у многих селедка под шубой — салат следующего дня. Даже если салат остается ночевать в холодильнике, ему это только на пользу. Понедельничные салаты с юбилея я доела сегодня. Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можноТо же можно сказать и о селёдке под шубой. Сама лично сколько раз Праздничный классический салат из селедки под овощной шубой.Поставить шубу настаиваться в холодильник не менее чем на 3-4 часа, а еще лучше на ночь, тогда она станет наиболее вкусная. Приятного аппетита! Рецепт: Салат «Сельдь под шубой». Оставьте салат для пропитки в холодильнике на 3-4 часа,а лучше на ночь. Толковые вопросы сколько хранится селедка под шубой? Все прекрасно живет неделю в холодильнике и не портиться. Рыбный торт.Послойно уложенный салат с селедкой и отварными овощами — всем известная «Шуба», которая уже давно считается одним из «праздничных» блюд. Рецепт приготовления: На: 5 чел.На сколько человек(порций)? В избранное(справа). Простая «Селедка под шубой». Селедка под шубой! Все трешь на мелкой терке!! НЕ на крупной, а чуть помельче — так будет супер-нежненько!!Покрываем шубу майонезом и ставим на ночь в холодильник. Селедка под шубой — обязательное блюдо в привычном нам новогоднем, да и вообще праздничном зимнем меню.Поставить салат для пропитки в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Почему сельдь под шубой, а не в пальто?Теперь следует готовому блюду постоять в холодильнике не меньше часа. Этот рецепт в нашей семье сколько я себя помню,так сказать, вкус детства.Перед подачей на стол охладить готовый салат в холодильнике. Всё что сверху шуба. Продукты для салата перед вами.Поставить селедку под шубой в холодильник на 5-6 часов для пропитки. Картошку я в Оливье ем, чтоб её еще в Селёдку Под Шубой класть. Меньше всего хранятся салаты, приготовленные из свежих фруктов или овощей. Изначально всегда была селедка. Классический слоеный салат Селедка под шубой супер-популярное блюдо, которое хорошо и для обычного ужина, и для любого праздничного стола.Сколько слоев майонеза нужно в Селедке под шубой. На вторые сутки шуба самая вкусная. Сколько бы вариаций селедки по шубой не было, давайте приготовим этот салат по ГОСТу. На плоскую тарелку переворачиваем форму с салатом. А морковку — в салате РОМАШКА.Вареные овощи в нарезанном виде могут храниться в течение 12 часов.В ответ на: Значит селедка под шубои стоящая ночь в холодильнике, как и заветренныи Срок годности салата «Селедка под шубой» максимально 3 суток (72 часа), через более чем трое суток салат уже не подлежит употреблению.Но, на практике, особенно в новогодние праздники, салаты порой хранятся в холодильнике даже 4-5 дней. Новый салат получится настоящим произведением искусства, если Вы Предлагаю немного накрошить на селедку под шубой вареного яичного желтка. Салат сельдь под шубой. У меня спрашивали классический рецепт селедки под шубой.Так вот селедка. Осталось украсить и снова гордиться своим творением. Сколько калорий в салате Селедка под шубой. Селёдка под шубой. При этом емкость, в которой она хранится, необходимо прикрыть крышкой или пищевой пленкой. Основное время хранения этого салата составляет Классический вариат приготовления салата «Селедка под шубой».Рецептура салата «Шуба». Салат можно сделать по порциям. В холодильнике этот срок не сильно увеличивается. Как разделать селедку на филе быстро.Многих домохозяек зачастую интересует вопрос сколько хранится селедка под шубой в холодильнике. Вот уж этот салат действительно занимает на праздничном столе центральное место. Классический салат сельдь под шубой — блюдо которому скоро исполнится 100 лет.Этот салат стал традиционным новогодним салатом в Советском Союзе, да и просто на любом праздничном столе селедка под шубой была практически непременным блюдом. И майонез готов. Сколько можно хранить салат селедка под шубой. Рецепт салата Селедка под шубой.Приготовления селедки под шубой. Рецепт 6: оригинальная селедка под шубой от Ульрики. Категория : Закуски, Салаты — Январь 30, 2020.И уже на самый верхний слой покрошите вареные желтки. Сколько можно хранить селедку под шубой в холодильнике и срок хранения сельди под шубой. Сельдь разделать на филе, мякоть селедки мелко порубить. Вопрос сколько нужно дать настояться салату в идеале? Вот к примеру сегодня утром приготовила, а днем подружки придут — так можноВесь смысл селёдки под шубой в том, чтоб каждый ингредиент сохранил свой вкус, не как в винегрете смешивались. За это время салат пропитается, а рулет застынет, и его будет легко разрезать на части. Часто спрашивают, какое время можно хранить этот салат? Классическая селедка под шубой хранится не более 12 часов. Советую дать салату настоятся в холодильнике. Лук можно порезать помельче и пожарить в той же сковороде где готовилась печень. На скорую руку (30). А сколько идей по оформлению селедки под шубой! Салат сельдь по шубой или просто «шубу» я безумно люблю с самого детства, на всех семейных застольях это был мой салат-фаворит.Убрать на ночь в холодильник.Селёдку под шубой делаю так: 1-й слой селёдка, 2-й слой белый лук обжаренный на небольшом кол-ве Девочки, а у меня муж 27-го вечером купил тушку селедки. Так как в этот салат входит множество ингредиентов, то хранится он не более суток в холодильнике, максимум, хранения салата 1.5 суток. Пошаговый фото рецептСалат «Сельдь под шубой». Сколько можно хранить салаты и горячее? Придумать ведь можно местную? Доказать наличие Бога не могу.Как долго можно хранить в холодильнике «Селедку под шубой» или как там её Valentin Douglas Кельт Просветленный , закрыт 8 лет назад Только сделал. И в зависимости от сочности слоя добавляю майонеза столько сколько ему нужно , Так яблочный слой требует меньше майонеза, чем картофельный слой.Отправить салат Селедка под шубой на дозревание в холодильник. Сколько салат под шубой хранится в холодильнике Варианты украшения популярного салата Сельдь под шубой.Можно ли селедку под шубой готовить заранее Многие считают и я в том числе , что именно так и нужно готовить салат Сельдь под шубой. Но, на практике, особенно в новогодние праздники, салаты порой хранятся в холодильнике даже 4-5 дней. Холодильнике шубой салат может сколько в под хранится селедка что купишь плохой.

У меnя упаковка сельди. И в зависимости от сочности слоя добавляю майонеза столько сколько ему нужно , Так яблочный слой требует меньше майонеза, чем картофельный слой.Отправить салат Селедка под шубой на дозревание в холодильник. От того, как и сколько селедка хранится в холодильнике, зависят её вкусовые качества и полезные свойства.Но не все знают, сколько хранится в холодильнике селедка под шубой. Я ж к нему в тарелку каждый раз ныряю, мне ж попробовать надо. Сколько хранится селедка в холодильнике, зависит от того, какого вида была приобретена рыба: замороженная или соленая.Разработано несколько вариантов длительного сохранения сельди в холодильнике Многих домохозяек зачастую интересует вопрос сколько хранится селедка под шубой в холодильнике. Также просим сообщить вас если возникнут проблемы с проигрыванием видео. в животе так пузырики что это как расчитать сколько затрат нужно ребёнку восьми лет в месяц. Согласно нормам СанПин 42-123-4117-86, смазанный майонезом салат можно хранить в холодильнике в пределах 12-18 часов при температуре 2-8 градусов. Как правильно хранить салаты в холодильнике основные моменты.На самом деле, в таких блюдах, как оливье и сельдь под шубой в качестве скоропортящегося компонента выступает не только майонез, но и яйца, огурцы, горошек, рыба. Это как с борщом сколько хозяек, столько и «правильных»Приготовьте две плоские тарелки начинаем собирать нашу Сельдь под шубой .Уберите готовый салат в холодильник на несколько часов. Сколько может хранится салат селедка под шубой в холодильнике — хорошо сочетается. (взяла на заметку, как приготовлю вставлю фото.) 8 месяцев назад сколько хранится селедка в рассоле.8 месяцев назад сколько хранится мясо в кефире, если закрыто и в холодильнике? Салаты можно хранить в холодильнике в среднем около двух дней.Не заправленные салаты как правило хранятся дольше, чем заправленные.Это слоёные салаты («Селёдка под шубой», «Мимоза»).времени можно хранить в холодильнике салат «оливье» и «селедка под шубой»?их НЕ нужно хранить в холодильнике, их нужно ЕСТЬ. 24 часа. Будем вам очень благодарны за комментарии к видео ролику «Сколько хранится салат сельдь под шубой в холодильнике», для этого не требуется регистрация. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой.

Сельдь под шубой сколько хранится в холодильнике

У меnя упаковка сельди. И в зависимости от сочности слоя добавляю майонеза столько сколько ему нужно , Так яблочный слой требует меньше майонеза, чем картофельный слой.Отправить салат Селедка под шубой на дозревание в холодильник. От того, как и сколько селедка хранится в холодильнике, зависят её вкусовые качества и полезные свойства.Но не все знают, сколько хранится в холодильнике селедка под шубой. Я ж к нему в тарелку каждый раз ныряю, мне ж попробовать надо. Сколько хранится селедка в холодильнике, зависит от того, какого вида была приобретена рыба: замороженная или соленая.Разработано несколько вариантов длительного сохранения сельди в холодильнике Многих домохозяек зачастую интересует вопрос сколько хранится селедка под шубой в холодильнике. Также просим сообщить вас если возникнут проблемы с проигрыванием видео. в животе так пузырики что это как расчитать сколько затрат нужно ребёнку восьми лет в месяц. Согласно нормам СанПин 42-123-4117-86, смазанный майонезом салат можно хранить в холодильнике в пределах 12-18 часов при температуре 2-8 градусов. Как правильно хранить салаты в холодильнике основные моменты.На самом деле, в таких блюдах, как оливье и сельдь под шубой в качестве скоропортящегося компонента выступает не только майонез, но и яйца, огурцы, горошек, рыба. Это как с борщом сколько хозяек, столько и «правильных»Приготовьте две плоские тарелки начинаем собирать нашу Сельдь под шубой .Уберите готовый салат в холодильник на несколько часов. Сколько может хранится салат селедка под шубой в холодильнике — хорошо сочетается. (взяла на заметку, как приготовлю вставлю фото.) 8 месяцев назад сколько хранится селедка в рассоле.8 месяцев назад сколько хранится мясо в кефире, если закрыто и в холодильнике? Салаты можно хранить в холодильнике в среднем около двух дней.Не заправленные салаты как правило хранятся дольше, чем заправленные.Это слоёные салаты («Селёдка под шубой», «Мимоза»).времени можно хранить в холодильнике салат «оливье» и «селедка под шубой»?их НЕ нужно хранить в холодильнике, их нужно ЕСТЬ. 24 часа. Будем вам очень благодарны за комментарии к видео ролику «Сколько хранится салат сельдь под шубой в холодильнике», для этого не требуется регистрация. Сколько калорий в салате Сельдь под шубой.

Отношение «талия/рост» рассчитывают путем деления окружности талии на рост и принимают во внимание пол. (Например, мужчина с талией 80 сантиметров и ростом 180 сантиметров должен поделить 80 на 180, в результате чего он получит соотношение 0,44 или 44 %.)

Считается, что этот показатель дает более точную оценку состояния здоровья, поскольку самое опасное место расположения жира — это живот. Жир верхней части живота, с которым связано увеличение объема талии, является метаболически активным и провоцирует выработку различных гормонов, способных вызвать вредные последствия, в частности диабет, гипертонию и изменение уровня липидов в крови.

Многие спортсмены, женщины и мужчины, обладая большой мышечной массой, имеют относительно высокий ИМТ, но их отношение «талия/рост» находится в здоровом диапазоне. То же самое относится к женщинам, фигура которых имеет грушевидную форму или форму песочных часов. Опасной является форма «яблока».

Приведенная ниже таблица поможет вам определить, попадает ли ваше соотношение «талия/рост» в нормальный диапазон (соотношение приведено в процентах).

Женщины:

• Отношение менее 35: истощение, недостаточный вес.
• Отношение от 35 до 41,9: очень худые.
• Отношение от 42 до 48.9: нормальный вес.
• Отношение от 49 до 53.9: избыточный вес.
• Отношение от 54 до 57,9: ожирение.
• Отношение свыше 58: опасное ожирение.

Мужчины:

• Отношение менее 35: истощение, недостаточный вес.
• Отношение от 35 до 42,9: очень худые.
• Отношение от 43 до 52.9: нормальный вес.
• Отношение от 53 до 57,9: избыточный вес.
• Отношение от 58 до 62,9: ожирение.
• Отношение свыше 63: опасное ожирение.

Сен 4, 2017Ольга

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриное бедро. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриное бедро».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Куриное бедро составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриное бедро. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность куриное бедро отварное. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Филе бедра куриное. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность куриное бедро. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриное бедро».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность куриное бедро составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

После того как врач-гинеколог подтверждает факт беременности, женщина радостно представляет себе, как изменится ее жизнь после появления желанного ребеночка на свет. Планирование детской комнаты и приобретение всевозможных вещей вытесняют из головы будущей мамочки любые переживания. На более поздних сроках представительницы слабого пола начинают замечать, как быстро меняется их фигура. Некоторые барышни спокойно относятся к прибавке в весе, а другие начинают нервничать и считать каждый килограмм. Но можно ли похудеть в период беременности таким образом, чтобы не навредить маленькому человечку?

Как питаться во время беременности, чтобы похудеть?

Фактически все женщины, ожидающие ребеночка, сталкиваются с кардинальными изменениями во вкусовых предпочтениях. Более того, усиливается и аппетит. Это вполне нормально, так как растущему организму требуется немало питательных микроэлементов. Но если правильно подобрать рацион питания, то кушать за двоих будущей маме не придется. К тому же нормальной считается прибавка в массе тела, не превышающая двенадцати килограммов.

Прежде всего, женщина должна наладить собственный режим употребления пищи, ведь бесконтрольное поедание сладостей однозначно не принесет пользы фигуре. Рекомендуется есть пять раз в день. В конечном итоге получится три основных приема и два легких перекуса, которые помогут избавиться от ощущения голода. Очень важно употреблять пищу в одно и то же время. Конечно же, изначально будет сложно перестроиться, но результат действительно стоит усилий.

Будущая мамочка обязательно должна выпивать по два литра простой воды ежедневно вплоть до начала третьего триместра. Жидкость положительно воздействует на обменные процессы, поэтому подкожный жир будет откладываться в гораздо меньших количествах. Женщина обязательно должна отказаться от излюбленного фастфуда, перченых сухариков и чипсов, сладостей с высоким содержанием красителей и ароматизаторов, газированных фруктовых напитков, копченостей, сосисок и колбас с сомнительным составом.

Важно помнить и о том, что некоторая пища способна спровоцировать развитие сильнейшей аллергии, что крайне негативно сказывается на состоянии организма в целом. Поэтому нужно исключить из привычного меню цитрусовые, специфические морепродукты, мед и шоколад. Может показаться, что рацион будущей мамы должен состоять исключительно из овощей и фруктов, но это не так.

Следует рассмотреть, какая пища поможет похудеть в период беременности без вреда для крохи. Если раньше женщина отдавала предпочтение всевозможным мясным блюдам, то теперь нужно ограничиться куриным филе, так как оно содержит достаточное количество важнейших микроэлементов и является нежирным. Но следует запомнить, что птицу нужно запекать, отваривать, тушить, но не жарить. А вот рыбу нужно употреблять с осторожностью, отдавая предпочтение видам с минимальным содержанием жира.

Молочные продукты обязательно должны присутствовать в повседневном меню. Будущая мамочка может ежедневно выпивать по стакану кефира или йогурта с пониженной жирностью, съедать по сто граммов творога или несколько кусочков сыра. Также желательно употреблять хлеб и булочки из муки грубого помола, но, конечно же, в небольших количествах.

Сладости следует заменить разнообразными сухофруктами, фруктовыми десертами и желе. Но если женщине очень захочется съесть кусочек шоколада, то лучше сделать это до двенадцати часов дня, так как в это время пища хорошо перерабатывается и не трансформируется в подкожный жир. Что касается фруктов и овощей, то их можно употреблять почти без ограничений. При этом следует помнить, что некоторые продукты содержат слишком много углеводов (виноград, ананас, авокадо, груши, бананы).

Поможет ли спорт сбросить вес при беременности?

В обычное время тренировки приносят организму исключительную пользу, но женщинам в положении следует быть осмотрительнее. При наличии каких-либо осложнений, угрозы выкидыша, анемии, варикоза, истмико-цервикальной недостаточности от любых физических нагрузок лучше отказаться. Единственным доступным занятием для всех без исключения будущих мам является ходьба. Если ежедневно выделять тридцать минут на пешие прогулки, то удастся не только избежать набора веса, но и избавиться от нежеланных лишних килограммов.

Также беременным разрешается заниматься плаванием. Посещать бассейн рекомендуется два или три раза в неделю. Данный вид спорта способствует расслаблению позвоночника и венозной системы, активному сжиганию подкожного жира и укреплению мышц живота, ног и рук. Если женщина будет регулярно заниматься плаваньем, то избавится от лишнего веса и подготовит организм к предстоящим родам.

При отсутствии противопоказаний представительницам прекрасного пола разрешается посещать йогу и гимнастику для беременных. Такие упражнения вряд ли помогут похудеть, но поспособствуют укреплению разнообразных групп мышц и значительному снижению нагрузки на позвоночник. Таким образом, снизить вес при беременности можно при помощи правильного питания и легких занятий спортом.

Как снизить вес во время беременности

В наше время некоторые женщины еще считают, что в интересном положении нужно кушать за двоих. Однако лишний вес при беременности — даже не эстетический дефект, а фактор риска, который способствует развитию заболеваний, например, гипертонии, плоскостопия, проблем с почками. Он вредит и здоровью женщины, и здоровью нерожденного малыша. Как же снизить вес, не рискуя при этом состоянием плода? Что надо учитывать беременной?

Будущая мама, которая оправдывает свой неумеренный аппетит желаниями ребенка, должна знать, что ожирение — это, прежде всего, поздний токсикоз и большая нагрузка на почки, в результате которой отекают ноги, повышается артериальное давление. Страдает от этого и позвоночник.

Беременность сама по себе является нагрузкой на женский организм, а при увеличении веса и подавно. Рожать таким мамочкам гораздо труднее, есть риск различных осложнений в родах.

Прежде всего, надо знать, какая прибавка массы тела при вынашивании малыша является нормальной. Вес плода — до 4 килограммов, 3 кг составляют околоплодные воды, увеличивается жировая прослойка, объем крови в сосудах мамочки. То есть в норме за период беременности женщина должна набрать до 12 килограммов веса при одноплодной беременности.

Беспокоиться нужно уже тогда, когда после 16 недели срока будущая мама начинает прибавлять больше 2 килограммов веса в месяц.

Итак, если есть проблема, то стоит прислушаться к советам специалистов по поводу ограничения питания и контроля над весом:

1. Забудьте о строгих диетах. Всякое голодание будущим матерям категорически воспрещено. Даже, если это однодневный разгрузочный день на воде. Плод должен получать витамины и питательные вещества через плаценту от мамы ежедневно. Предпочтение нужно отдавать здоровой и легкой пище.
2. Полностью откажитесь от употребления копченостей и солений. Соль задерживает в организме воду, поэтому ограничьте ее использование до самого минимума.
3. Аналогично стоит поступить и со сладостями. Пирожные, тортики, выпечка — вот те продукты, которые беременной женщине не стоит употреблять при лишнем весе. Но это не значит, что кушать их нельзя до самих родов. Одно пирожное в неделю — норма, но не более. Ведь избыток углеводов, содержащихся в этих продуктах, превращается в жир, который потом и двигает стрелочку весов вправо.
4. Фрукты вместо шоколада. Углеводы нужны растущему внутри мамы организму, поэтому их поступление — это употребление фруктов, ягод, овощей. Лучше, если они будут из нашей климатической зоны, а не экзотические. Например, сливы, яблоки, абрикосы. Виноград слишком сладкий, лучше от него при лишнем весе отказаться.
5. Хороший источник сложных углеводов — каши. Они нужны организму будущей матери как средство здоровой работы желудочно-кишечного тракта и профилактики запоров. Каши отлично насыщают, ведь богаты клетчаткой. Они работают, как щетка, очищая организм от шлаков.
6. Важно, чтобы в ежедневном меню будущей матери был белок. И пусть это будет не жирная рыба, мясо, орехи, а телятина, говядина, курятина, крольчатина, обезжиренный творог и молоко.
7. Нельзя полностью исключать из меню жиры. Они необходимы так же, как и белки, углеводы. Предпочтение нужно отдать растительным. Это оливковое масло, а не сливочное.
8. Способ приготовления пищи. Если у беременной лишний вес, то нельзя употреблять пищу жареную. Лучше овощи тушить и отваривать, мясо и рыбу запекать, готовить на пару. Жареная пища слишком калорийная, поэтому регулярное ее введение в меню приводит к появлению лишних складок на бедрах.
9. Жидкость. Следует отказаться от употребления газированных сладких напитков. Отдавайте предпочтение компотам, несладким сокам, обычной кипяченой воде. В сумочке будущей мамы всегда должна быть бутылочка с водой.
10. Перекусы. Конечно же, многим женщинам в интересном положении кушать хочется больше. И аппетит не стоит подавлять только водой. Яблоко, йогурт, сухарик отлично подойдут в качестве перекуса и гораздо полезнее, нежели булочка, шоколадный батончик или чипсы.

Если вы будете соблюдать эти рекомендации, то уже через неделю- две, во-первых, почувствуете себя лучше, а во-вторых, стрелка весов не будет отклоняться вправо. При этом можно быть спокойной за здоровое и полноценное развитие малыша.

Специально для beremennost.net – Елена ТОЛОЧИК

без вреда, плюсы и минусы, видео

Беременность является одним из самых прекрасных и сложных жизненных этапов для женщины. За 9 месяцев тело будущей матери изменяется, если в самом начале оно было без лишних килограмм и растяжек, то к концу 8 месяца все меняется. Поэтому главным вопросом, беспокоящим будущих мамочек, является, как похудеть при беременности, чтобы не навредить собственному организму и малышу в утробе.

Плюсы и минусы похудения при беременности

К главным преимуществам, по которым стоит стремиться к похудению во время ожидания ребенка, следует отнести:

• Избавление от набранных килограмм в совокупности с физическими упражнениями способно улучшить самочувствие беременной, нормализовать ее сон, придать ей бодрости.
• Физические упражнения помогут избежать гестационного диабета. В подобном состоянии уровень сахара в крови повышается до опасно высокого, при котором возникает угроза женской жизни, а также плода. В некоторых случаях высокий уровень сахара может стать причиной осложнений при родах.
• Если придерживаться принципов правильного питания, употреблять большое количество свежих овощей и фруктов, то вес будет постепенно снижаться.

К недостаткам снижения веса в период беременности необходимо отнести:

• Сложное вынашивание, если изначальный вес беременной был недостаточным или в пределах нормы.
• Диета или голодание могут привести к дефициту полезных микроэлементов, из-за чего ребенок в утробе будет отставать в развитии.

Причины набора веса при беременности

Набор веса в период беременности формируется из следующих показателей:

• В начале беременности организм делает запасы в виде жировых отложений, масса которых равна 1,5 кг. Это происходит для того, чтобы будущий малыш был защищен от различных внешних воздействий.
• Околоплодные воды достигают веса в 1 кг.
• При рождении вес малыша составляет порядка 3,5 кг.
• Масса плаценты равна 0,7 кг.
• Увеличение молочных желез, объема крови и матки приравнивается к 2 кг.

Исходя из этих показателей, оптимальная прибавка в период беременности составляет 10 кг. Если перед родами прибавка беременной гораздо ниже, то это свидетельствует о том, что за 9 месяцев вынашивания происходила постепенная потеря веса.

Снижение веса может быть по следующим причинам:

• Токсикоз.
• Голодание, жесткие диеты, намеренный отказ от питания.
• Депрессия, стрессы, неблагополучное финансовое положение, в силу которого беременная не могла полноценно питаться.
• Заболевания.

Видео: Как похудеть во время беременности

Как похудеть при беременности без вреда

Чтобы похудеть во время беременности без вреда для здоровья придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Ешьте здоровую пищу, исключите из рациона алкоголь, мучную, сладкую, жирную, копченую продукцию.
• Включите в рацион продукты, содержащие большое количество витаминов и важных микроэлементов.
• Питайтесь дробно.
• Соблюдайте специальную диету, предназначенную для последних месяцев беременности.

В понятие здоровой, живой пищи входят следующие определения:

• Каждое утро перед приемом пищи необходимо выпивать сок из овощей или фруктов. Лучше всего пить сок из моркови и лимона, если на эти продукты отсутствует аллергия, при этом желательно разбавлять их с водой.
• Перед отходом ко сну не лишним будет употребление меда вместе с кислым соком.
• Пейте обычную воду, но в небольших количествах, чтобы она не стала причиной отеков.
• Добавьте в свой привычный рацион цельные продукты.
• Не ешьте в больших количествах мясные продукты и само мясо. Белок вы можете найти в рыбе, кисломолочной продукции, орехах. Старайтесь, чтобы ваш рацион был разнообразным.
• Старайтесь уменьшить количество потребляемой соли, ведь она задерживает жидкость в организме и становится причиной повышенной жажды.
• Желательно уменьшить количество тепловой обработки вашей пищи. Готовьте еду на пару, запекайте в духовке, откажитесь от жарки в пользу отварных продуктов и тушеных.

При приеме витаминов следует помнить, что их переизбыток, как и недостаток, может негативным образом отразиться на организме. Старайтесь получать важные микроэлементы не из комплексных витаминов, а из свежих овощей и фруктов. Отдайте предпочтение свежеприготовленным сокам вместо тех, которые находятся на прилавках магазинов.

Многие беременные страдают от дефицита кальция, поэтому врачи настойчиво назначают им различные таблетки, повышающие уровень кальция в организме. На последних месяцах беременности это чревато тем, что кости ребенка будут кальцинированы, из-за чего малышу будет сложнее пробираться по родовым путям.

В последние 3 месяца беременности врачи рекомендуют будущим мамочкам как можно больше употреблять овощей и фруктов. Таким образом, вес не увеличивается, а даже снижается, самочувствие беременной улучшается.

За 3 недели до родов необходимо убрать из рациона молочные продукты, являющиеся источником кальция. Не будет лишним отказ от мучной продукции, конфет, которые становятся причиной набора лишнего веса, при этом никакой пользы для организма не несут.

Если беременная заботится о своем весе и следует всем вышеперечисленным советам, то ее прибавка за период вынашивания ребенка будет в пределах нормы, а малыш родится крепким и здоровым. Если же пренебречь всеми советами, то в дальнейшем это приведет к различным осложнениям, а также проблемам с потерей веса после родов.

Как похудеть во время беременности. Эффективная диета при беременности :: SYL.ru

Беременность – это важный и особенный период в жизни любой женщины. Весьма распространено мнение о том, что кушать теперь надо в два раза больше – за себя и за ребенка. Однако это приводит к проблеме лишнего веса, отекам и прочим неприятным последствиям. Имеются различные способы того, как похудеть во время беременности. Они предназначены именно тем женщинам, которые действительно страдают от лишних килограммов. Следует помнить, что если масса тела беременной полностью соответствует сроку, а прибавка за неделю находится в пределах допустимой нормы, то мысли о похудении не должны вас беспокоить.

Норма веса при беременности

Безусловно, женский организм достаточно индивидуален. В связи с этим непросто указать идеальный вес, который необходимо иметь беременной. Однако специалисты в области медицины пришли практически к единому мнению по набору веса и определили норму прибавки. В первом триместре показатели должны быть минимальными, и колебаться в пределах двух-трех килограмм.

Во втором и третьем триместрах допустимой нормой прибавки в весе считается триста-пятьсот грамм за каждую неделю беременности. В итоге перед самыми родами прибавка в массе не должна превышать десяти-пятнадцати килограммов. Если вы начинаете замечать, что ваш вес становится значительно больше нормы, то пора задуматься над тем, как похудеть во время беременности. Надо подчеркнуть, что наблюдать за своим весом и контролировать его очень важно. Это может помочь лучше высыпаться и в течение дня находиться в прекрасном расположении духа и бодром состоянии, поможет следить за уровнем сахара в крови и предотвратит появление нежелательных растяжек. Правильное питание обеспечит попадание вашему малышу необходимых микроэлементов и полезных витаминов.

Еда во время беременности

Сбалансированное и правильное питание в период беременности — не только очень важное условие для нормального развития, состояния и здоровья ребенка, но и оптимальное средство для коррекции веса. Если вы задумываетесь, как похудеть во время беременности, то непременно сходите на консультацию к вашему лечащему врачу. Лишь опытный специалист может правильно составить такую программу питания, которая принесет пользу, а не вред малышу.

Прежде всего, нужно пересмотреть режим питания. В идеале следует питаться 5-6 раз в день. Три раза – это основные приемы пищи: завтрак, обед и ужин, а еще два раза – небольшие перекусы. Желательно не кушать на ночь. Можно похудеть во время беременности, если ужинать до семи часов вечера. Очень важно убрать из ежедневного меню полуфабрикаты, чипсы, гамбургеры и прочую вредную еду. Всевозможные сладости попытайтесь заменить сухофруктами (инжиром, финиками, черносливом и т. д.). Это не только очень вкусно, но еще и полезно. Жирное мясо, разнообразные копчености употребляйте крайне редко. В том случае, когда без знаменитой фразы «если знаешь, что нельзя, но очень хочется – то можно» никак не обойтись.

Предпочтение отдавайте курице, рыбе, нежирным молочным продуктам, овощам, фруктам и орехам. В качестве напитка выбирайте чистую воду без газа. Помните, что сильногазированные напитки создадут дискомфортное ощущение у вас, соответственно и у вашего малыша. Консервированные соки и лимонады — также не лучшая альтернатива. В них содержится большое количество сахара, что непременно отобразится на вашем весе. Безусловно, вопрос о том, как похудеть во время беременности, весьма актуален. Однако не стоит забывать, что в этот период нельзя рисковать и экспериментировать с жесткими диетами. Самое главное — употреблять правильную и здоровую пищу, которая поможет вам удерживать вес в пределах нормы.

Особенности физических нагрузок

Беременным не воспрещаются физические нагрузки. Это могут быть пешие прогулки (на короткие или длительные расстояния), аквааэробика, йога. Иногда удивляют фразы девушек, которые говорят: «Я похудела в первом триместре беременности благодаря активному спорту». Однако это действительно вполне возможно. Если врач из женской консультации не видит противопоказаний для физических нагрузок, то в первом и во втором триместрах разрешаются занятия спортом. В третьем же триместре нужно научиться слушать свой организм и исключать отдельные упражнения, заменять их на более щадящие. Так, например, вместо тренажерного зала стоит посещать йогу для беременных. Если любимый вами вид спорта может нанести травму (волейбол, баскетбол), то лучше обезопасить себя и ребенка, и отказаться от него совсем.

Считаем калории

Для того чтобы выяснить, как быстро похудеть при беременности, нужно определиться с количеством калорий. Женщинам, которые имели до беременности нормальный вес, во время второго и третьего триместров нужно в среднем набирать триста дополнительных калорий в день, то есть употреблять от 1900 до 2500 калорий в сутки. Большее количество калорий может привести к набору излишнего веса.

Женщины, которые до беременности имели вес выше нормы, страдали вследствие этого ожирением, должны обсудить суточною норму калорий с лечащим врачом. За консультацией стоит обращаться и тем, кто имел вес ниже установленной нормы, а в период беременности стал стремительно набирать.

Следует помнить, что человек — неповторимый индивидуум, и потребности у каждого могут отличаться. Несмотря на то что у вас появились особые обстоятельства, которые требуют безотлагательного снижения веса, вам все равно придется сохранить или даже увеличить количество потребляемых калорий. При многоплодной беременности также необходимо обсудить с доктором вашу суточную энергетическую потребность.

Старайтесь избегать нездоровой пищи и потребления заведомо пустых калорий. «Пустышки» не только не обеспечат вашего малыша питательными веществами, но и приведут к излишнему набору веса.

Нежелательно употреблять в чрезмерном количестве продукты с насыщенными жирами (сыр, жирное мясо, цельное молоко) или высоким содержанием сахара (десерты, газированные напитки).

Диета при беременности, чтобы похудеть

Существуют основные принципы питания, которые помогут контролировать вес, худеть, при этом не вредить ребенку.

• Калорийность рациона должна быть увеличена не более чем на 20% от стандартного показателя за счет потребления полноценных продуктов питания. Если вы не знаете, как точно сделать расчет, то достаточно добавить один прием пищи.
• Ограничение соли и приправ. Следить за балансом белков, углеводов и жиров. Употреблять минимальное количество сахара и животных жиров.
• Диета при беременности (чтобы похудеть) должна составляться с учетом имеющихся заболеваний: ожирения, заболеваний пищеварительной системы, почек или другой патологии, которая нуждается в коррекции с помощью диеты.

Витамины для беременных

В этот ответственный период вам нужно принимать дополнительные питательные вещества. Витамины, специально разработанные для беременных женщин, помогут их получить без употребления большого количества калорий. Однако ни в коем случае не рассматривайте витамины как альтернативу обычной еде. Пищевые добавки усваиваются гораздо лучше совместно с пищей.

Обязательно принимайте фолиевую кислоту. Ее врачи рекомендуют всем беременным без исключения, так как она уменьшает риск развития дефектов нервной трубки.

Поддерживают организм и витамины, которые содержат кальций, железо и жирные кислоты Омега-3, что способствует здоровому развитию ребенка. Не применяйте пищевые добавки с чрезмерно завышенным содержанием витаминов A, D, E, K.

Как похудеть после беременности

Сначала определите для себя срок, за который вы собираетесь снизить вес. Например, от шести месяцев до года. Продолжайте потреблять достаточное количество калорий. Ешьте часто (5-6 раз), но небольшими порциями, не переедайте. Знайте, что насыщение организма происходит через полчаса после еды. В вашем рационе должно быть достаточное количество овощей и фруктов. Пейте больше воды. Если вы кормите грудью, то это также поможет вам быстро похудеть. Через два-три месяца после родов возобновите физические упражнения. Сначала легкие, потом усложняйте их, а затем можете заниматься активными видами спорта. Больше ходите. Частые прогулки с коляской на свежем воздухе – и замечательное средство для похудения, и польза для малыша.

Заключение

Таким образом, при беременности не стоит кушать в несколько раз больше, достаточно добавить один прием пищи. Женский организм индивидуален. Однако специалисты пришли к единому мнению, и определили, сколько должна набирать беременная в каждом из трех триместров. Еда в столь ответственный период должна быть максимально полезной, обогащенной необходимыми витаминами и минералами. Исключайте пищу быстрого приготовления, полуфабрикаты, газированные напитки и проч. Для того чтобы похудеть во время и после беременности, нужно потреблять определенное количество калорий в день, в блюда добавлять меньше соли и приправ. Физические нагрузки также разрешаются, но в последнем триместре они должны быть щадящими.

Как беременной похудеть без вреда для ребенка?

В начале вынашивания ребенка аппетит у многих женщин увеличивается. Но это совершенно не значит, что кушать действительно надо за двоих. Лишний вес — это риск развития у беременной варикоза, гипертонии, гестоза, сахарного диабета. Поэтому начинайте сбрасывать вес уже сегодня, а не завтра. Поужинайте салатом с кусочком постного мяса, а не жареными пирожками или картошкой, как обычно. На ночь выпейте стаканчик йогурта. Забыть придется и о соусах, дрожжевой выпечке, конфетах, пирожных, чипсах, газированной сладкой воде. Количество мучного надо свести до минимума и употреблять его исключительно в первой половине дня, а не вечером. Следует отказаться от копченых продуктов и солений. Готовьте себе отдельно, если семья привыкла питаться жареным. Запекайте в духовке овощи, мясо, рыбу. Такой способ приготовления пищи позволяет максимально сберечь питательные вещества, облегчить работу своему желудку, уменьшить калорийность блюд. Конечно же, в первую неделю будет очень трудно, потому что менять пищевые привычки всегда непросто. Но не разрешайте себе послаблений. Не аргументируйте тем, что тортика хочется вашему ребенку. Ему как раз гораздо полезнее в качестве перекуса свежие фрукты, йогурты, соки, овощные салаты. А вот выпечка — это быстрые углеводы, которые быстро превращаются в жиры, откладываются на животе, бедрах. Такая пища ощущение сытости создает ненадолго. Так что предпочтение надо отдавать сложным углеводам, то есть кашам, ягодам, овощам, богатым клетчаткой и витаминами.

Старайтесь придерживаться питьевого режима. Достаточное количество жидкости в организме поможет не переедать и хорошо себя при этом чувствовать. Не забывайте о том, что для здорового развития малыша в утробе в организм его мамы ежедневно должны поступать белки. Это молочные продукты, рыба, мясо. От жиров полностью отказываться нельзя. Лучше предпочтение отдавать растительным. И, конечно же, надо увеличить физическую активность. Йога для беременных или фитнес, плавание или утренняя зарядка, пешие прогулки после ужина, ходьба на работу пешком — выбирайте то, что вам доставляет больше удовольствия.

30-дневный челендж по отжимания

Отжимания — это одно из упражнений, которые порождают страх в сердцах женщин.

Некоторые из них даже не будут пытаться выполнять такие упражнения, заявляя, что их мышцы «слишком слабы».

Может быть, это потому, что когда мы были маленькими, то нас учили, что только «сильным мальчикам» нужно уметь полноценно отжиматься, а «слабым девочкам» достаточно отжиманий с колен, более того не важно правильно или нет они их делают.

Это правда, что отжиматься довольно тяжело, но это и огромное преимущество. Итак, какое бы оправдание вы ни использовали, чтобы даже не попробовать их — забудьте его! Любой может выполнить отжимания, вам просто нужен план тренировки, чтобы двигаться в правильном направлении. Этот 30-дневный челендж не только поможет завсегдатаям спортзала, но также станет руководством по тому, как делать отжимания новичкам.

Польза от отжиманий огромна! Это — идеальное упражнение с собственным весом, которое можно делать в любое время и в любом месте. Добавление их в программу тренировок сделает ваше тело более сильным и рельефным даже в домашних условиях. Отжимания тонизируют не только мышцы грудной клетки, но и ваши плечи, мышцы рук и пресса.

Это довольно «дружелюбная» программа, рассчитанная на то, чтобы поднять количество отжиманий за раз от 0 до 20 всего за 4 недели. Вместо того чтобы просто делать то, что вы делаете, каждый день, вы будете следовать распланированным тренировкам, которые включают в себя четкую прогрессию упражнений и дают гарантированные результаты.

Данный тренировочный комплекс предназначен для быстрого получения результатов. Вы должны увидеть результаты и почувствовать верх своего тело более сильным и скульптурным уже через несколько недель.

Задания этого 30-дневного челенджа включают в себя упражнения на 100% с собственным весом, поэтому вы можете легко выполнять всю программу дома или в обычном тренажерном зале.

Просто продолжайте читать, чтобы узнать все об упражнениях, получить программу тренировок на 30 дней, а затем вы можете поделиться своими результатами с нами!

Упражнения, которые подходят для начинающих девушек с нуля

Планка

Планка на локтях

Если вам интересно, как делать отжимания для новичков, особенно для девушек с нуля, которые не могут сделать ни одно раза, начните с планок. Поскольку они представляют, по сути, верхнюю позицию отжиманий, так что это отличный способ подготовиться к настоящей работе.

Положите на землю коврик, и примите как будто положение для отжимания. Держите обе руки прямо под плечами. Ваше тело образует прямую линию от лодыжек до плеч — бедра не должны ни опускаться, ни подниматься. Во время планки напрягите мышцы живота , сожмите ягодицы и держите такое положение в течение всего упражнения.

Планка с ногами на возвышенности

Планка с ногами на возвышенности

Выполнение планок с ногами на возвышенности такое же, как и обычной планки, но ваши носочки находятся на скамейке или коробке. Не забудьте сохранить позвоночник нейтральным так же, как и в обычной планке.

Попеременные скольжения руками

Итак далее по списку идут попеременные скольжения. Примите позицию отжимания, но под каждой рукой должен быть скользящий диск*. Напрягите мышцы пресса ​​и медленно выдвиньте левую руку перед собой, а затем верните ее в исходное положение. Сделайте то же самое с правой рукой. Это одно повторение. Выполняйте это упражнение медленно и подконтрольно!

*«Скользящие диски» продаются под несколькими разными торговыми марками. Если вы тренируетесь в тренажерном зале, вы можете найти пару таких, спрятанных рядом с тренажерами и другими маленькими аксессуарами, такими как веревки, особенно если в вашем спортивном центре есть такое направление как глайдинг. Если вы тренируетесь дома, скользящие диски — отличное, доступное дополнение к вашему домашнему спортзалу. Если вы нигде не можете их найти, но упражнение сделать хочется, то можно использовать вместо дисков маленькой кухонное полотенце или бумажные тарелочки.

Наклонные отжимания

Примите то же самое положение, что для обычных отжиманий, но поместите руки на ступеньку, скамейку или коробку. Ваше тело образует прямую линию. Опустите корпус, пока ваша грудь не коснется ступеньки, а затем вернитесь в исходное положение.

Негативные отжимания от пола

Они полезны тем, что фокусируются на эксцентрической части отжимания — опускании вашего тела на землю. Исключая элемент самого «отжатия», вы можете сосредоточиться на контроле своего тела по мере набирания силы. Это упражнение обязательно поможет вам добиться впечатляющих результатов.

Техника выполнения: примите положение для классического отжимания. Медленно опуститесь на землю. Сделайте это с максимальным контролем. Как только грудь коснется земли, вы закончили повторение. Вернитесь в исходное положение и выполните заданное количество повторений.

Отжимания

Отжимания от пола

Очевидно, что 30-дневный челендж будет неполным без нескольких видов отжиманий от пола для девушек, которые хотят улучшить свою фигуру. Прежде чем начать, давайте обсудим, как научиться правильно делать отжимания начинающим девушкам.

Поставьте руки на пол на ширину плеч. Ваши пальцы должны быть на земле, ноги близко друг к другу, тело должно образовывать прямую линию без провисания бедер. Напрягите пресс и удерживайте мышцы кора, когда вы начинаете опускать свое тело. Опускайтесь вниз, пока ваша грудная клетка почти не коснется пола. Замрите на счет 3, а затем вернитесь в исходное положение. Вы должны смотреть вниз во время упражнения, и ваше положение головы не должно меняться.

Отжимания с задержкой в нижней точке

Отжимания с задержкой в нижней точке

Для этого вида вы принимаете упор лежа и делаете стандартное отжимание, но добавляете 2-секундную паузу внизу, прежде чем вернуться в исходное положение. Это сложная вариация, которая поможет вам быстрее добиться желаемых результатов.

YTI махи руками

YTI махи — это последовательность махов руками из трех разных положений: Y-поднятия, T-поднятия и I-поднятия. Вы всегда делаете их все вместе, выполнив сначала все свои Y, затем то же количество T, а затем, наконец, то же количество I. Если тренировка требует «6 YTI поднятий», вы будете делать 6 раз каждую «букву». Буквы обличают ту форму, которую ваши руки будут принимать относительно вашего тела во время каждого упражнения.

Лягте лицом вниз на наклонную скамью. Возьмите в обе руки небольшие гантели. Для начала поднимите руки под углом 30 градусов по отношению к вашему телу (Y-поднятие). Завершите все повторения, а затем поднимите руки прямо под углом 90 градусов (T-поднятие). Завершите все повторения, и поднимите руки вверх (I-поднятие).

Тонизирование трицепсов и идеальный рельеф рук

Вероятно, вы думаете о том, что отжимания нацелены только на грудные мышцы, и конечно, в основном, это так. Но в отличие от других упражнений на грудь, таких как жим лежа и разведение гантелй, наш план тренировок также будет тонизировать ваши трицепсы, плечи, пресс, нижнюю часть спины и даже ягодицы.

Не удивляйтесь, если наш 30-дневный комплекс в результате даст вам самый рельефный трицепс, который вы когда-либо видели.

А с добавлением большого количества планок и попеременных скольжений на протяжении всех тренировок, вы просто-напросто еще больше сократите расстояние до подтянутого пресса и сильных мышц кора.

У отжиманий также низкий риск получения травмы. Поскольку так много групп мышц работают одновременно, ваш организм стабилизируется очень естественным образом.

Единственным потенциальным недостатком является перетренированность грудных мышц и пренебрежение мышцами спины. Именно поэтому в челендж были включены YTI-поднятия, чтобы компенсировать этот риск. YTI тренируют ваши муфты манжеты ротатора, которые помогают обеспечить стабильность во время отжиманий. YTI также придадут вашим плечам правильную округлую форму, которая будет дополнять результаты всех отжиманий.

Если вы поймете, что вы действительно хотите начать уже работу с отжиманиями, даже с наклонными, просто увеличьте наклон в течение первой недели челенджа. Выбирая более высокое положение для наклонных отжиманий, вы делаете упражнение легче.

Цель этого челенджа — продвигаться вперед с недели на неделю. Вы будете удивлены тем, как быстро вы достигаете мастерства! Для упрощения тренировочной рутины, вы можете составить себе таблицу, где будут указаны все нормативы и то количество, которое сделали вы. Делитесь с нами вашими отзывами! Удачи!

Как правильно делать отжимания девушкам: тонкости техники выполнения

Занимаясь дома или в фитнес центрах, девушки очень часто игнорируют такое упражнение, как отжимания.

Происходить это может по ряду причин:

Это уникальный список

1. Чаще всего девушки обращают внимание на проблемные зоны — пресс и ягодицы, над верхней частью тела работают меньше.

2. Отжимания от пола — сложное упражнение. Если вы давно не отжимались или вообще никогда этого не делали, то скорее всего, сделать правильно больше 1-2 раз у вас не получится.

3. Некоторые считают, что из-за отжиманий может уменьшиться объём груди.

4. В то время как другие думают, что это упражнение сделает их мужеподобными, и они станут обладательницами бицепса обхватом 40 см.

Но на самом деле отжимания — это базовое упражнение, которое играет очень важную роль в формировании красивой осанки и развитии верхних мышц туловища, поэтому советуем вам дочитать эту статью. Мы расскажем, зачем нужно отжиматься и как правильно это делать, разберём вариации этого упражнения.

Вы сможете научиться отжиматься, даже если никогда раньше этого не делали.

Можно научиться хорошо отжиматься с нуля за месяц.

Польза отжиманий для девушек — можно ли девушкам отжиматься от пола

Если выполнять упражнение правильно, то отжимания приносят огромную пользу женскому организму и фигуре:

• улучшается осанка
• подтягивается грудь и улучшается её форма
• у обладательниц большого бюста перестаёт болеть спина
• привлекательней становятся руки, кожа подтягивается и уменьшается дряблость
• увеличивается сила и выносливость
• живот становится более плоским
• отжимания помогают похудеть

Отжимания — это самое лучше упражнение для грудных мышц, впрочем и для всего корпуса. Оно является базовым, как мы уже сказали ранее, это означает, что оно является одним из основных упражнений для развития силы, выносливости, укрепления и роста мышц. Оно, в отличие от изолированных упражнений в тренажёрах на грудь или руки, вовлекает в работу полностью всё тело, именно поэтому оно так важно.

Какие мышцы задействуют отжимания?

Вариаций выполнения отжиманий достаточно много и в каждом акцент делается на определённую группу мышц, но все они так или иначе воздействуют на мышцы корпуса:

• большая и малая мышцы груди
• дельты
• все три мышцы трицепса
• бицепс

Во время отжиманий работают мышцы груди, плеч и рук.

Эти мышцы вовлекаются в работу и прокачиваются динамически, но некоторые мышцы участвуют в процессе изометрически, то есть удерживая правильное положение туловища. Это:

• широчайшая
• мышцы, поддерживающие позвоночник
• глубокие мышцы груди
• мышцы пресса

Кроме того, помогают в работе и мышцы нижней части тела:

• бедер — участвуют внешняя, внутренняя, передняя и задняя стороны бедра
• ягодиц

Для стабилизации нагружаются также:

• ступни
• пальцы
• кисти

Не стоит забывать про суставы и сухожилия, которые при правильно исполнении упражнения становятся более гибкими и эластичными.

Получается, что процесс выполнения отжиманий требует слаженной работы всего тела.

Виды отжиманий для девушек: учимся делать это правильно

Видов отжиманий — большое количество, разница заключается в уровне сложности и в том, на какие мышцы оказывается наибольшая нагрузка.

Основные правила выполнения отжиманий

Вне зависимости от техники отжимания, следует:

1. Делать упражнение медленно и осторожно, без рывков.
2. Корпус нужно держать максимально прямо, спина не должна прогибаться в пояснице или наоборот выгибаться в области лопаток.
3. Это же касается линии ног и ягодиц. Многие поднимают попу слишком высоко, потому что так упражнение выполнять легче. Это неправильно.
4. Чтобы тело было прямым, нужно держать в напряжении все мышцы — пресс, ягодицы, спину. Это позволит удерживать положение правильно.
5. Не нужно выполнять больше повторений, чем вы можете — любая боль резкая или острая свидетельство о том, что в теле произошла какая-то травма. Следует немедленно прекратить выполнение упражнения и на какое-то время исключить его из плана тренировок.
6. Если боль не проходит, следует обратиться в травмпункт, это может быть повреждение связок или суставов.
7. До начала выполнения упражнений следует хорошо разогреть мышцы, не менее 5–10 минут.
8. Не следует ни в коем случае задерживать дыхание во время отжиманий. Дышать нужно правильно. Опускаясь вниз, вы постепенно делаете вдох, поднимаясь в исходное положение — выдыхаете. Сначала это может показаться непривычным, но во всех силовых нагрузках техника дыхания одинаковая — в негативной фазе делается вдох, выдох следует в позитивной фазе. Вскоре это дойдёт у вас до автоматизма, и вы не будете об это думать.

Тело во время отжимания должно оставаться прямым и напряжённым.

А теперь давайте разберём технику и правила выполнения различных вариантов отжиманий.

Отжимания для начинающих девушек

Девушкам, которые не отжимались никогда или делали это последний раз в школе и благополучно забыли об этом, не рекомендуется начинать с классического варианта отжимания. Не всякий парень сможет сделать упражнение правильно с первого раза. Лучшим вариантом будут — отжимания с колен.

Для девушек, которые только начинают отжиматься, самым лучшим вариантом будут отжимания с колен.

Техника выполнения

1. Постановка рук средняя — так нагрузка будет распределяться равномерно на все мышцы верхней части тела.
2. Колени стоят на полу, ноги нужно согнуть и скрестить.
3. Исходное положение — на выпрямленных руках.
4. Плавно опускаем корпус вниз, сгибая руки в локтях, и делаем вдох.
5. Возвращаемся в исходное положение и делаем выход.

Отжимания с колен для девушек (видео)

Учимся делать отжимания с колен по видео.

Начинать следует с 5–7 повторений, как позволят вам мышцы. Первый раз будет достаточно 2 подходов. Следующие 3 недели — 3 подхода, а после месяца занятий можно делать 4 подхода.

Когда свободно сможете выполнять 15 раз, следует сменить технику упражнения, усложнив его.

Тренировать грудь достаточно 1 раз в неделю, делать это чаще не нужно, даже если упражнение дается вам легко.

Отжимания от пола с узкой, средней и широкой постановкой рук

В чём разница постановки рук во время отжимания?

В зависимости от ширины постановки рук, изменяется акцент нагрузки на группу мышц.

1. При узкой постановке очень хорошо включается в работу трицепс (задняя поверхность предплечья). Достаточно тяжёлый вариант отжимания, зато он отлично помогает убрать дряблость рук.
2. Если постановка широкая, то более активно включаются грудные мышцы. Грудь хорошо подтягивается и приобретает более красивую форму.
3. Когда руки стоят не слишком узко и не достаточно широко, нагрузка распределяется равномерно между всеми мышцами корпуса.

Техника выполнения отжиманий узким хватом

Отжимания с узкой постановкой рук отлично прорабатывают заднюю поверхность предплечья.

1. Исходное положение лёжа на животе.
2. Руки нужно поставить уже ширины плеч. Чем уже постановка, тем сложнее выполнить упражнение. Будьте аккуратны! Отжимания со слишком узкой постановкой рук при недостаточной подготовке могут негативно сказаться на локтевом суставе.
3. Тело должно быть прямым и напряжённым.
4. Ступни стоят на полу примерно на ширине рук.
5. Сделайте вдох и на выдохе поднимитесь вверх.

Для того чтобы усилить эффект этого упражнения, следует плавно и медленно опускаться вниз и резко с усилием подниматься вверх.

Начинайте с 3–5 повторений, постепенно дойдите до 10, после чего рекомендуется использовать отягощение.

Количество подходов — 3–4.

Техника выполнения отжиманий с широкой постановкой рук

Когда при отжимании, вы ставите руки широко, хорошо прорабатываются мышцы груди.

1. Принимаем упор лёжа.
2. Руки ставим не на ширину плеч, а примерно в два раза шире. Пальцы смотрят прямо.
3. Ступни можно поставить вместе или чуть расставить. Чем шире стоят ступни, тем легче выполнять отжимания.
4. Смотрим перед собой, голову сильно не задираем, чтобы не пережимать шею, из-за этого может болеть голова.
5. Делаем вдох, после чего медленно на выдохе поднимаемся вверх.
6. На выдохе опускаемся вниз, локти смотрят в стороны.

Количество повторений 10–15 раз, начинать можно с 5–7 повторений. Если не получается сделать 5 отжиманий, тогда лучше попробовать отжимания с колен для начала.

Количество подходов — 3–4.

Техника выполнения отжиманий средним хватом

Чтобы нагрузка распределялась равномерно, можно попробовать отжиматься средним хватом.

Если у вас нет особой необходимости работать целенаправленно на грудь или трицепс или вы только начинаете отжиматься от пола, стоит попробовать среднюю постановку рук, такой вариант несколько проще двух предыдущих.

1. Принимаем упор лёжа.
2. Руки ставим примерно на ширину плеч.
3. Локти смотрят назад.
4. Ступни можно также поставить вместе или немного развести, но они не должны стоять шире плеч.
5. Тело прямое и напряжённое.
6. Делаем вдох и на выдохе поднимаемся наверх.
7. Затем снова опускаемся вниз, при этом локти идут вдоль корпуса и смотрят назад.

Количество повторений за подход — 10–12 раз. Начинать можно с 5–7 и постепенно увеличивать. После того как 12 раз на 4 подхода вы будете делать легко, можно использовать отягощение.

Отжимания с отягощениями

После того как вы можете свободно выполнить отжимания более 15 раз, можно начинать использовать отягощение.

Что даёт такой вариант упражнения?

Когда вы выполняете отжимания с отягощением, вы развиваете силу и заставляете мышцы расти. От большого количества повторений они не вырастут, просто станут крепче. Если вы именно хотите немного набрать мышечную массу и увеличиться в размере, то отжимания с отягощением вам помогут.

Следует сразу оговориться, поскольку это беспокоит многих девушек, от добавления небольших весов в любые ваши упражнения вы не станете мужеподобной. Вы сделаете мышцы более рельефными и заметными. Девушки, которые профессионально занимаются бодибилдингом или фитнес бикини, добиваются такой структуры тела целенаправленно, это их работа, и сделать это намного сложнее чем вы думаете.

Как можно утяжелить отжимания?

• С помощью блинов от штанги, которые вы можете закинуть на спину.
• Используя жилет-утяжелитель, он продаётся в специализированных магазинах с товарами для спорта.
• В домашних условиях можно взять рюкзак, заполненный чем-нибудь, книги, пакет с солью или песком. Можно также посадить на спину ребёнка или взрослого партнёра.

Выполнять отжимания следует по 4–6 раз, 4–5 подходов. Именно такой вариант наиболее эффективный для роста мышц.

Отжимания с отягощением

Предлагаем посмотреть обучающее видео

Отжимания в наклоне

Существуют также вариации отжиманий в наклоне, когда ваши руки или ноги стоят не на полу, а на возвышенности (лавочка, фитбол, стена и так далее)

1. Отжимания в наклоне, когда ноги выше головы, является усложнением варианта отжиманий, и приступать к нему следует тогда, когда вы достаточно хорошо освоили классический вариант. Важно! Не следует выполнять упражнение, если у вас имеются проблемы с черепно-мозговым давлением, сосудами, гипертония.
2. Отжимания в наклоне, когда руки и голова оказываются выше, является, наоборот более лёгким вариантом, так как нагрузка с рук смещается и достаточно большая её часть уходит на ноги. А ноги у многих сильней.

Если вы только начинаете заниматься, то такой вариант также отлично подойдёт, как и отжимания с колен.

Техника отжиманий «ноги выше головы»

Усложнить упражнение можно, поставив ступни на возвышенность.

1. Принимаем упор лёжа.
2. Ноги ставим на возвышенность, причём начинать следует с небольшого возвышения, постепенно увеличивая угол до тех пор, пока не сможете отжиматься от стены практически вертикально.
3. Руки можно ставить широко, узко или средне. Всё зависит от того, какую группу мышц вы хотите задействовать больше.
4. Пресс и спина находятся в напряжении. Тело подтянутое и ровное.
5. Делаем вдох, на выдохе поднимаемся вверх и выпрямляем руки в локтях.
6. Затем снова опускаемся вниз с вдохом.

Начинать можно с 5 раз, постепенно увеличивая до 15 по 3–4 подхода. После этого можно добавить отягощение, либо увеличить угол наклона, чтобы усложнить упражнение.

Техника отжиманий «голова выше ног»

Лёгкий вариант отжиманий — поставить руки на возвышенность.

1. Руки ставим на платформу, фитбол или скамейку. Чем выше опора, тем легче делать упражнение.
2. Выбирайте любой хват — широкий, узкий или средний в зависимости от того, какую группу мышц вы хотите больше нагрузить.
3. Ноги можно ставить вместе или немного развести, но не шире плеч.
4. Со вдохом опускаемся к опоре, на выдохе поднимаемся и выпрямляем руки.

Отжимания с лавочки

Выполняйте 10–15 повторений по 3 подхода. Если упражнение кажется вам слишком лёгким, выберите опору пониже и постепенно снижайте угол наклона.

30-ти дневная программа отжиманий для девушек

Отжимания — отличный способ увеличить силу и укрепить мышцы груди.

Если вы хотите активно проработать мышцы и научиться хорошо и много отжиматься, предлагаем вам устроить небольшой челлендж на 30 дней.

Так вы сможете достаточно просто и быстро от 5 отжиманий дойти до 50.

30 дневная схема отжиманий для девушек

Невозможно переоценить пользу отжиманий для женского организма, для формирования красивой осанки и стройной фигуры, а самое главное для профилактики различных заболеваний суставов, улучшения гибкости и эластичности связок и мышц.

После 30 лет человек начинает каждый год терять 2% мышечной массы. Если вам кажется, что это немного, то к 70 годам эта цифра увеличивается до 80%. Предотвратить этот процесс можно регулярными тренировками и активным образом жизни. Научно подтверждено, что люди, занимающиеся спортом сохраняют более 80% мышечной массы после 60 лет.

Отжимания задействуют практически все мышцы тела, не это ли отличный способ поддерживать себя в хорошей форме?

женские отжимания от фитбола и с колен

Такое упражнение, как отжимания для девушек имеет большое значение, так как помогает привести себя в форму без дополнительных трат и усилий. С помощью комплексных тренировок можно добиться стройного тела и красивого женственного рельефа.

Отжимания помогают поддерживать красоту и подтянутость тела

Особенности женских отжиманий

Для того чтобы максимизировать пользу от занятий, необходимо научиться делать отжимания правильно, в зависимости от преследуемых целей. Существует множество вариаций упражнения, поэтому следует рассмотреть их более подробно.

Польза упражнений

Для начала ознакомимся с базовой техникой отжиманий. Классический способ предусматривает исходную позицию в упоре лежа. Руки выпрямлены по ширине плеч, ноги упираются в пол, живот и ягодицы подтянуты. Тело образует прямую линию, причем на всех отрезках выполнения отжиманий.

Если правильно делать отжимания, удается добиться таких результатов:

• сбросить лишний вес;
• подтянуть тело;
• увеличить силу и выносливость мышц;
• натренировать сердце;
• укрепить суставы и кости;
• создать привлекательный рельеф верхней части тела.

Ознакомьтесь с методикой отжимания от пола 100 раз для достижения нужного результата.

Воздействие на мышцы при выполнении упражнения с упором на колени

Основное воздействие оказывается на руки, плечи и грудные мышцы, но польза отжиманий распространяется на весь организм. Подтягиваются мышцы брюшного пресса, выравнивается осанка за счет тренировки позвоночного мышечного корсета, прорабатываются ноги.

Для женщин такие упражнения очень важны, так как помогают подтянуть грудь и сделать ее более привлекательной. Также проблемной зоной часто являются ослабленные трицепсы и опущенные плечи.

Рекомендуем обратить внимание также на статью: Упражнения на грудь для девушек.

Важно: у девушек должна соблюдаться норма прокачки мышц, так как лишняя мышечная масса смотрится неэстетично и неженственно. Впрочем, вы и сами об этом хорошо знаете!

Виды отжиманий

Рассмотрим основные виды упражнений, которые применяются в тренировках у женщин. Классические отжимания – это необходимая база для определения уровня физической подготовки. Отжимания от пола для девушек, которые начинают работу с нуля, могут показаться сложными, поэтому на начальном этапе их можно заменить стойкой с колен. Так нагрузка становится меньшей, но и эффект будет понижен.

Базовые техники отжиманий: с упором на носки и колени

Для грудных мышц применяют широкую постановку рук. Для поддержания тонуса груди также можно использовать отжимания от стены. Одной из вариаций этого упражнения является преодоление сопротивления.

Для акцентирования внимания на руках применяют узкий хват, когда руки ставятся близко друг к другу. Локти сгибаются параллельно корпусу, а не разводятся в стороны. Более простым вариантом являются обратные отжимания от лавки.

Обратные отжимания для трицепсов от скамейки или стула в домашних условиях

Совет: если есть возможность, включите в программу тренировок и отжимания на брусьях. Эти снаряды обычно в каждом дворе есть.

Для увеличения нагрузки и тренировки равновесия используют фитбол. Его роль в занятиях может быть следующей:

• отжимания на полу от мяча;
• размещение ног в верхней позиции;
• отжимания с сопротивлением от стены;
• обратные отжимания;
• сгибание-разгибание рук в угловой позиции головой вниз.

Использование фитбола в женских отжиманиях

Оптимальная схема занятий должна включать несколько упражнений для разных групп мышц.

Читатели считают данные материалы полезными:

• Как эффективно накачать пресс в домашних условиях?
• Как накачать пресс за неделю: описание самых эффективных упражнений

План тренировок

Для достижения видимого результата необходимо составить план тренировок и четко ему следовать, без пропусков и нарушений правил. Для начинающих лучше подыскать несложную схему и взять за основу классический вариант упражнения для того, чтобы укрепить мышцы.

Чтобы начать занятия спортом с нуля, определите уровень своей подготовки. Нормальный результатом для девушек считается 5-10 отжиманий за один пробный подход. В таком случае подойдет программа, рассчитанная на 30 дней.

Программа тренировок на отжимания девушкам на 30 дней

Представленная таблица охватывает интервал в один месяц, за который можно увеличить дневное количество отжиманий с 45 до 140. Общее количество необходимо разбить на 3-5 подходов. Необязательно вырабатывать все количество повторений за один раз, можно разбить тренировку на утреннюю и вечернюю.

Чтобы не перегружать мышцы, через каждые три дня занятий предусматривается день отдыха. В этот день можно полностью расслабиться или же сконцентрировать свое внимание на другой проблемной зоне.

Если вы хотите охватить несколько вариаций упражнений, возьмите за основу круговые тренировки. Подобным образом установите количество повторов и разбейте их на несколько подходов (кругов). Например, выполняйте отжимания от стены, с пола и обратные по 15 раз за один подход в 3-4 круга. Постепенно увеличивайте количество раз и сокращайте отдых внутри каждого цикла.

Если регулярно заниматься собой, тренировки дадут результат уже после первого месяца. Продолжайте занятия, чтобы закрепить результат и добиться идеальной фигуры.

правильная техника и польза для женщин — как научиться с нуля?

Среди всех упражнений, которые выполняют представительницы прекрасного пола в погоне за стройной и привлекательной фигурой, отжимания для девушек от пола занимают одно из почётных мест. При выполнении этого упражнения задействуются все основные группы мышц.

Во многих тренировочных комплексах присутствуют разновидности этого упражнения, так как оно формирует красивый рельеф тела, делает фигуру стройной, убирая лишние килограммы.

Если выполнять отжимания регулярно, хотя бы 2-3 раза в неделю, то уже через несколько недель можно ощутить прилив сил и положительные перемены в теле.

Чем они полезны для девушек?

Различные способы выполнения данного упражнения способствуют прорабатыванию различных мышечных групп. Классические отжимания, которые все выполняли ещё в школе, нагружают мышцы груди, рук, плечи, формирует плоский живот. Главная польза отжиманий для женщин состоит в том, что они отлично сжигают калории.

При выполнении данного упражнения задействуем следующие мышцы:

• Пресса;
• Спины;
• Бёдер;
• Ягодиц;
• Груди;
• Бицепс;
• Трицепс;
• Дельтовидная.

Упражнение удобно выполнять дома, если времени на спортивный зал и тренажёры у вас не хватает. Если хотите сбросить лишние килограммы и приобрести стройную фигуру с рельефными мышцами – отжимания для вас! Приятные изменения вы сможете отметить уже после двух месяцев регулярных тренировок.