Рубрика: Разное

Что пить при менопаузе – Что принимать при климаксе, чтобы не стареть? Лекарства при климаксе: что пить, лучшие и эффективные средства при климаксе для женщин. Что принимать при менопаузе

Posted on by alexxlab

самые лучшие и эффективные средства + отзывы, какие лекарства лучше принимать женщине при менопаузе

0Женский климакс – это естественный физиологический процесс, который сопровождается возрастными гормональными изменениями, и приводит к постепенному затуханию работы репродуктивной системы.

В среднем перестройка организма женщины к новым условиям жизни продолжается около 10 лет.

Чтобы снизить трудности и дискомфорт, который часто имеет место в этот период, женщине необходимо правильное питание, корректировка режима жизни и психологическая поддержка близких. В некоторых случаях для облегчения симптомов климакса рекомендуется медикаментозная терапия.

Изменения в организме у женщин

В среднем у женщин начало климакса припадает на 40 лет, но бывает, что изменения в организме стартуют раньше или начинаются позже, поэтому медики различают «ранний» или «поздний» климакс.

Некоторые женщины спокойно переносят этот период, а у других может возникать так называемый климактерический синдром, который может сильно повлиять на качество жизни.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Климактерический синдром (или патологический климакс) диагностируется почти в половине случаев и сопровождается расстройством сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной систем.

Климакс делится на следующие периоды:

  • пременопауза – как правило, этот период наступает после 40 лет и продолжается до последней менструации. В это время выработка эстрогенов снижается, что влечет за собой изменения в менструальном цикле – менструации могут быть нерегулярными, слишком обильными или скудными. Большинство женщин в пременопаузе чувствуют себя нормально, и никакого дискомфорта не испытывают. Период пременопаузы продолжается в среднем 10 лет;
  • менопауза – это последняя менструация. Точнее период в год с момента последних месячных;
  • постменопауза – гормональная перестройка завершается, синтез гормонов яичниками полностью останавливается, а концентрация эстрогенов снижается в половину. Продолжаться такой период может пару лет. У женщины уменьшается в размере матка, наблюдаются изменения в молочных железах, редеет волосяной покров в области лобка.

Во время климакса изменения касаются всего организма, в частности:

  • снижается иммунитет — как естественный, так и приобретенный. Поэтому увеличивается риск грибковых и аутоиммунных недугов, а также происходит замедление регенерационных процессов в кожном покрове;
  • изменяется гормональный фон — концентрация эстрогена снижается, а гонадотропина увеличивается;
  • репродуктивная система переживает самые кардинальные изменения – фолликулы перестают образовываться, яйцеклетка не созревает, а вся внутрисекреторная деятельность постепенно сводится к минимуму. В яичниках становится меньше фолликулов и больше соединительных клеток, что влечет за собой уменьшение яичников в размере по причине их усыхания.

Изменения в организме женщины в климактерический период не могут не отражаться на общем самочувствии женщины, поэтому в это время женщина может наблюдать ряд симптомов.

1

Симптомы климакса

Проявления и симптомы климакса следующие:

  • психоэмоциональный синдром. Развивается повышенная утомляемость, снижается интерес к себе и окружающим, появляется беспокойство, беспричинная тревожность, повышается эмоциональная чувствительность, страхи, лабильность настроения;
  • нарушение сна. Кроме бессонницы женщину могут беспокоить дыхательные и двигательные расстройства во сне – храп, задержка дыхания, синдром «беспокойных ног». По утрам могут появляться головные боли, повышаться давление, днем часто клонить в сон;
  • вегетативные расстройства. Многие женщины обращают внимание на учащенное сердцебиение, расстройство пищеварения, сбои в работе сердца, резкие скачки артериального давления, приступы панических атак;
  • ухудшение работоспособности связано со снижением внимания и проблемой быстрого переключения с одного вида деятельности на другой. Как правило, это следствие эмоциональных проблем, а, значит, обратимо;
  • эндокринные и обменные нарушения. Увеличивается масса тела, в организме задерживается жидкость, провоцирующая отеки. Аппетит может ухудшаться или улучшаться. Нередко развиваются сердечно-сосудистые и суставные патологии;
  • психосоциальный синдром. Некоторые женщины на фоне различных климактерических расстройств становятся замкнутыми, у них возникают трудности в общении с людьми и в социальной адаптации. Если у женщины преобладает незрелый стиль психологической защиты, ей нужна врачебная помощь;
  • сексуальные изменения. Снижается интерес к сексу, слизистая влагалища истончается, продукция влагалищной смазки уменьшается, что может приводить к болезненности при интимной близости.

Что такое приливы

Приливы – это кратковременный сбой в работе вегетатики, который сопровождается жаром, покраснением лица и шеи, а затем резким ознобом с обильным потоотделением.

Такое явление связано с повышением секреции гормона, участвующего в стимуляции фолликула. При этом снижается продуцирование эстрогена.

Еще не так давно медики были уверены, что бороться и устранять климактерические признаки, в том числе и приливы, нет необходимости. Но сейчас, в результате исследований было доказано, что лечить климактерический синдром нужно обязательно.

ВАЖНО!

Приливы бывают абсолютно у всех женщин, а вот их интенсивность и длительность у всех разная. Интенсивность приливов зависит от многих факторов, в том числе и от срока, за который наступил климакс – чем медленнее происходят изменения, тем менее выражены симптомы.

2

Основные способы лечения

Чтобы лечить приливы при климаксе, необходимо избегать провоцирующих факторов:

  • стрессов;
  • жары;
  • алкоголя;
  • курения;
  • острой пищи;
  • кофеина;
  • облегающей и синтетической одежды.

Необходимо регулярно заниматься посильными физическими упражнениями и охлаждать тело при помощи обливаний или веера.

Но что же делать и какие лекарства принимать женщине во время климакса, если обычные меры реально не помогают?

Лечение медикаментами основано на приеме лекарств, которые снижают артериальное давление, антидепрессантов, противовоспалительных средств, но, если говорить именно о препаратах, самый эффективный метод в лечении приливов и прочих симптомов при менопаузе – это заместительная гормональная терапия (ЗГТ).

Однако, ЗГТ имеет в некоторых случаях определенные противопоказание. Какой же в этом случае есть выход?

Лечить приливы можно и фитопрепаратами, которые влияют на эстрогеновые рецепторы и снимают тяжелую симптоматику. Особенно большой популярностью эти средства пользуются у женщин, которым гормональная терапия противопоказана.

Некоторым женщинам помогают альтернативные методы лечения – гомеопатия, лечение травами аюрведа и прочее.

ОСТОРОЖНО!

Важно помнить, что только специалист может подобрать лучшее для конкретного случая средство. Самолечение может только усугубить ситуацию.

3

Гормональные препараты

Прием синтетических аналогов женских гормонов показан пациенткам, у которых климакс наступил рано или если у женщины были удалены яичники. В таких случаях перестройка организма на уровне гормонов происходит быстрее, а гормональные препараты могут снизить нежелательные проявления и осложнения.

Самостоятельно назначать гормоны ни в коем случае нельзя, поскольку у гормональных препаратов существует ряд противопоказаний и побочных эффектов.

Гормонозаместительная терапия при климаксе патогенетически обоснована и позволяет если не полностью устранить, то хотя бы существенно снизить нарушения функциональности органов. А это, в свою очередь, позволяет уменьшить риски развития серьезных патологий, которые связаны с недостатком половых гормонов.

Самые лучшие и эффективные препараты ЗГТ от симптомов климакса на сегодняшний день:

  • Фемостон. Принимается по 1 таблетке ежедневно. До тех пор, пока менструации не прекратились, рекомендуется начинать прием препарата в первый день менструального цикла, при нерегулярном цикле препарат принимают на 10-14 день после применения прогестерона. Таблетки следует пить в одно и то же время, независимо от приема пищи. В большинстве случаев Фемостон переносится хорошо, однако, консультация с врачом обязательна, поскольку некоторые эффекты средства зависят от дозировки;
  • Норколут. Этот препарат часто назначают для профилактики онкологических заболеваний, которые могут развиться у женщины в климактерический период при гиперплазии эндометрия. Длительный прием средства не рекомендован, поскольку это может привести к обострению сосудистых патологий. Кроме того, препарат обязательно должен приниматься под контролем врача, поскольку он может усилить депрессию, чт является довольно не редким явлением при климаксе;
  • Трисеквенс. Под влиянием компонентов, входящих в этот препарат, запускается механизм замены гормонов. А это, в свою очередь, позволяет женщинам климактерического периода вести активный образ жизни. Прием лекарства снимает климактерические проявления и улучшает самочувствие;
  • Дюфастон. При угасании функции яичников Дюфастон влияет на слизистую матки, стабилизирует концентрацию гормонов, снижает объем менструальноподобых выделений, устраняет болевые симптомы, восстанавливает обменные процессы и способствует лучшему усвоению витаминов. Кроме того, препарат предотвращает гиперплазию эндометрия, а также не дает развиваться миоматозным образованиям;
  • Анжелик. Анжелик восполняет запасы половых гормонов и предупреждает развитие эмоциональных, соматических и вегетативных нарушений. Кроме того, препарат уменьшает количество холестерина и нормализует жировой обмен. Также средство выписывается женщинам, которые в постклимактерический период страдают частыми переломами костей.

Также читайте про гормональные препараты нового поколения.
4

Влагалищные свечи

Свечи при климаксе снимают дискомфортные ощущения во влагалище, которые связаны со снижением продуцирования влагалищной смазки. Подобные средства могут назначаться самостоятельно или в комплексе с другими медикаментами.

Свечи назначаются для восстановления секрета и полноценной сексуальной жизни.

Свечи от сухости могут быть гормональными и негормональными:

  • Овестин – гормональные свечи, восполняющие действие эстрогена. Улучшают тонус вагины, вульвы и шейки матки. Восстанавливает микрофлору уже через неделю использования;
  • Орто-гинест – гормональные суппозитории, которые обладают увлажняющим эффектом и быстро восстанавливают микрофлору. Кроме того, данный свечной препарат предупреждает атрофические изменения и повышает устойчивость эпителия к различным инфекциям;
  • Климаксан – негормональный свечной препарат, который хорошо снимает неприятные влагалищные ощущения при климаксе, и при этом не оказывает существенного влияния на гормональный фон;
  • Цикатридина – негормональные вагинальные свечи, которые тонизируют и питают влагалищные ткани, а также устраняют неприятный зуд. В его состав входят растительные компоненты и гиалуроновая кислота;
  • Вагикаль – эффективное негормональное средство с экстрактом календулы. Назначается при влагалищной сухости, спровоцированной воспалительными процессами. Обладает противогрибковым эффектом.

Народные методы

Народные рецепты при климаксе представлены очень широко, самыми эффективными их них считаются следующие:

  • лен. Можно применять как отвары из льняного семени, так и льняное масло;
  • солодка. Настойку этого растения принимают по 7-10 капель каждый день перед сном. Хорошо устраняет климактерический синдром;
  • петрушка. Используют отвар из корней растения. Принимают по стакану до еды три раза в день;
  • при нарушении пищеварения и для нормализации веса используют сбор из шиповника, брусничных листьев, зерен укропа, корня цикория и кукурузных рылец. Отвар принимают по стакану в день за полчаса до еды трижды в день;
  • успокоительный чай готовится из малиновых листьев, шишек хмеля и липового цвета. Принимают отвар несколько раз в день небольшими порциями.

При климаксе также широко используются:

Про другие травы и травяные сборы от симптомов климакса читайте также здесь.
5

Негормональные средства

Негормональные препараты назначаются женщинам, у которых проявления климакса выражены не остро, а также тем, которым гормональная терапия противопоказана.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Эффективность негормональных препаратов достаточно высокая, однако, сильнодействующими их назвать нельзя.

Но, несмотря на то, что средства не содержат в себе гормональных компонентов, выписывать их должен только врач, поскольку самостоятельно определить дозировку и курс лечения невозможно.

Чаще всего назначаются следующие средства:

  • Эстравел. Нормализует функциональность вестибулярного аппарата, устраняет климактерический синдром. Эффективен как до наступления менопаузы, так и после;
  • Феминал. Хорошо справляется с потливостью, приливами, тахикардией, нервозностью, головными болями. Рекомендуется принимать от 2 до 6 месяцев;
  • Климадинон. Препарат седативного действия, который существенно снижает негативную симптоматику климакса. Выпускается в каплях и в таблетированной форме. Лечение проводится до полного исчезновения симптомов;
  • Ременс. Рекомендуется принимать с первым появлением неприятной симптоматики. Выпускается в виде таблеток для рассасывания. Хорошо контролирует перепады настроения, улучшает сон, стабилизирует работу вегетативной системы;
  • Климаксан. Снимает депрессивный синдром, улучшает работу сердца, регулирует кровообращение, активно борется с приливами. Принимают 2 месяца, после перерыва курс лечения можно повторить.

Витаминные комплексы

Витаминные комплексы при климаксе ускоряют метаболические и обменные процессы, синтезируют половые гормоны, повышают иммунитет.

Женщинам с климактерическим синдромом назначаются:

  • Ретинол – поддерживает функциональность яичников, не допускает развитие опухолевых процессов, улучшает состояние слизистых оболочек;
  • Токоферол – стимулирует функцию женских половых желез, сглаживает негативную симптоматику, помогает синтезировать прогестерон и эстроген;
  • витамин Д – важен для усвоения кальция, что снижает риски развития остеопороза;
  • аскорбиновая кислота – ускоряет процессы метаболизма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, выводит лишнюю жидкость. Антиоксидант;
  • фолиевая кислота – оказывает положительное воздействие на нервную систему, помогает сгладить перепады настроения.

6

Успокоительные лекарства

Самое распространенное растительное успокоительное средство — это Валериана. Препарат выпускается в таблетированной форме и в форме капель. Нельзя забывать, что в сутки можно принимать не более 6 таблеток, в противном случае нервная возбудимость усилится.

Ново Пассит – еще одно распространенное и эффективное успокоительное средство. Прекрасно стабилизирует гормональный фон, улучшает настроение, ликвидирует психоэмоциональные всплески, подавляет чувство тревожности и страха.

Пустырник – это аналог Валерианы, однако, считается, что его эффективность лучше. Средство хорошо снимает возбудимость, сглаживает приливы, избавляет от судорожного синдрома.

Грандаксин назначается женщинам, которые испытывают сильные эмоциональные перегрузки. Очень эффективен при нервных расстройствах любой этиологии.

Кимактоплан можно использовать в качестве профилактического средства за несколько лет до климакса. Такая предварительная забота о своем здоровье поможет существенно снизить климактерические проявления в будущем.

Отзывы врачей

Ниже представлены отзывы врачей о препаратах при климаксе:

Количество проголосовавших Вы врач? Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

Показать еще Вы врач? Добавьте свой отзыв!

Отзывы женщин

Отзывы женщин о препаратах от симптомов климатерического периода:

Оценка препарата или метода лечения Использовали препарат? Добавьте свой отзыв!

Заключение и выводы

Климакс – это то, через что придется пройти каждой женщине. Хорошо, если его проявления не беспокоят сильно, но, к сожалению, так бывает не у всех.

Врачи настоятельно рекомендуют не терпеть климактерические проявления, а устранять их при помощи современных средств и продолжать жить активно и уверенно.

Полезное видео

В видео рассказывается про препараты при климаксе:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

что принимать, чтобы не стареть при менопаузе

Во время менопаузы женщины часто чувствуют недомогания. Приливы жары, проблемы со сном, чрезмерная потливость и плохое настроение мешают спокойно жить и работать. Не все аптечные средства способны принести желаемое облегчение, а некоторые могут усугубить ситуацию. Поэтому зрелым дамам важно знать, что пить при климаксе для облегчения симптомов.

что принимать при климаксе чтобы не стареть

что принимать при климаксе чтобы не стареть

Что такое климакс

Менопауза — это особый период в жизни представительниц слабого пола. В это время яичники перестают вырабатывать эстрогены и прогестерон, что приводит к нарушениям гормонального фона. Репродуктивная функция постепенно угасает, а фертильность снижается.

Этот многоэтапный процесс длится несколько лет, после чего женский организм приспосабливается к новым условиям и привыкает к низкому уровню половых гормонов. Зрелым женщинам, страдающим от ярко выраженных проявлений климакса, требуется соответствующее лечение.

начало климакса

начало климакса

Влияние на здоровье

Не все взрослые дамы испытывают проблемы с самочувствием во время климакса. Некоторые сталкиваются лишь с основными симптомами и они их особо не беспокоят. Однако стоит отметить, что менопаузальный синдром оказывает неблагоприятное влияние на здоровье женщин.

После его прихода отмечаются следующие негативные изменения:

  1. Потеря кальция — костная масса уменьшается на 2—3 % ежегодно, структура костей становится пористой и хрупкой, повышается вероятность возникновения переломов.
  2. Половые гормоны оказывают влияние на участки мозга, отвечающие за правильную настройку биологических часов. Их сокращение вызывает нарушения сна, бессонницу ночью и сонливость днем.
  3. Половые органы перестают получать необходимое количество естественной смазки, а их слизистые оболочки истончаются и становятся более чувствительными. Это приводит к сухости и зуду, снижению либидо, а секс начинают сопровождать неприятные и болезненные ощущения.
  4. Под раздачу попадает и сердечно-сосудистая система. Из-за сбоев в обменных процессах ее восприимчивость к различным раздражителям повышается, что вызывает боли в области сердца.
  5. Иммунная система перестает справляться с защитой от внешних факторов, поэтому нередко женщина получает аллергию на знакомые и любимые продукты, а также крапивницу, отеки и даже вазомоторный ринит.
  6. Помимо физического влияния, климакс оказывает и психологическое. Могут появиться раздражительность, хандра, слезливость, чувство вины и меланхолия. Довольно редко, но все же эти симптомы способны довести до депрессии.

Внешние изменения

Проявления менопаузы, оказывающие влияние на внешность, протекают заметнее всего.

В первую очередь страдают:

  • волосы;
  • ногти;
  • качество кожи;
  • фигура.

Такие изменения способны навредить самооценке, вызвать недовольство своей внешностью и нервные срывы. Придется перейти на косметику для зрелой кожи, заняться физкультурой, пересмотреть предпочтения в еде, а седину поможет скрыть подходящая краска для волос и новая стрижка.

что пить при климаксе

что пить при климаксе

Периоды

Угасание половой функции — довольно медленный процесс, длящийся около 5—6 лет. Климакс начинается за год до последних критических дней и заканчивается примерно через 4 года.

Эту долгую процедуру можно разделить на три последовательных этапа:

  1. Пременопауза — приходит в 45 лет, но способна проявиться раньше или позже. Яичники еще выполняют свои функции, но менструальный цикл сбивается. В этот период женщина может впервые столкнуться с головной болью, апатией, приливами и снижением либидо.
  2. Менопауза — средний возраст появления 50—53 года. Работа парных половых желез прекращается, «красные дни календаря» уже не наступают. Симптомы нехватки эстрогенов и прогестерона начинают проявляться наиболее ярко.
  3. Постменопауза — период, длящийся с последних месячных до конца жизни. К этому времени все надоедливые признаки климакса исчезают.

начало климакса

начало климакса

Что происходит с кожей и волосами

Жировая прослойка под кожным покровом истончается, количество коллагена уменьшается, поэтому кожа начинает быстро стареть, покрывается морщинками, теряет тонус, а овал лица становится нечетким.

Структура волос и ногтевых пластин также терпит изменения. Они истончаются, превращаются в хрупкие и ломкие, появляются седые пряди. Медленный обмен веществ приводит к увеличению веса, даже если женщина сторонница правильного питания. Также он наоборот может значительно уменьшиться.

что пить при климаксе

что пить при климаксе

Обязательно ли наступает старость после климакса

Многие женщины считают, что после менопаузы их ждет наступление старости. Действительно, этот непростой период сопровождается возрастными изменениями в организме, из-за которых уменьшается выработка эстрогена и прогестерона. Половые гормоны помогают девушкам оставаться молодыми и здоровыми, поэтому снижение их уровня приводит к необратимому процессу — старости.

Однако не стоит расстраиваться, люди не вечны и наступление зрелого возраста совершенно естественно. Женщина может вступить в этот период своей жизни с достоинством, а также сохранить красоту и здоровье до пожилых лет.

Для того, чтобы отсрочить старение можно:

  1. Обратиться ко врачу и начать прием гормональных препаратов. Подобные таблетки приводят уровень эстрогенов в порядок, симптомы климакса перестают досаждать, а детородная функция сохраняется дольше.
  2. Заняться спортом. Например, аэробикой, йогой, оздоровительной физкультурой и плаванием.
  3. Составить сбалансированную диету, отказаться от острой, жирной и соленой еды.
  4. Начать прием БАДов и витаминных комплексов.
  5. Высыпаться и чаще отдыхать.

начало климакса

начало климакса

Предвестники

Ни один врач не сможет предсказать, какие симптомы проявятся у конкретной женщины. Каждый организм индивидуален, поэтому и приход менопаузы у всех проявляется по-разному.

Однако существуют предвестники климактерического периода, поражающие практически всех представительниц слабого пола.

Они появляются в самом начале важного этапа:

  1. Приливы — приступы жары, заканчивающиеся ознобом. Могут длиться от нескольких секунд до пары минут. Чаще всего беспокоят в ночное время, но некоторые дамы страдают от них на протяжении всего дня.
  2. Сбой менструального цикла — меняется обильность кровотечений, длительность и протяженность перерывов между ними.
  3. Чрезмерная потливость — все тело становится влажным, а лоб покрывается испариной. Редко приходит самостоятельно, чаще всего сопровождает приливы.
  4. Стрессовые атаки, учащенное сердцебиение, скачки артериального давления.
  5. Бессонница — ночью трудно уснуть, а днем преследует чувство усталости.
  6. Резкая смена настроения, плаксивость, депрессивное и тревожное состояние, раздражительность и необоснованная агрессивность.
  7. Снижение либидо, половой акт перестает приносить удовольствие.
  8. Изменение вкусовых предпочтений, аллергическая реакция на любые лакомства.
  9. Старение кожи — появление глубоких морщин, потеря упругости овала лица.
  10. Изменение веса (как в большую так и в меньшую сторону).
  11. Волосы тускнеют, появляется седина, а ногти становятся ломкими и растут медленней.

Преждевременный приход менопаузы считается крайне редким явлением и чаще всего вызван гинекологической операцией или нездоровым образом жизни (алкоголь, отказ от активного времяпрепровождения, курение).

Как начинается климакс у женщин – симптомы и признаки

Как начинается климакс у женщин – симптомы и признаки

Как отсрочить менопаузу

Представительницам слабого пола важно чувствовать себя красивыми и привлекательными. Но в течение жизни организм дам подвергается серьезным нагрузкам и изменениям. На внешности сказываются недосыпание, стрессы, усталость, плохая экология, отказ от спорта, злоупотребление спиртными напитками и вредной пищей.

В молодые годы девушки остаются свежими и симпатичными благодаря половым гормонам, но с возрастом их выработка существенно снижается, что сказывается на внешнем виде и самочувствии.

Начало климакса сопровождается неприятными проявлениями, они мешают соблюдать привычный темп жизни, способны испортить личную жизнь и даже карьеру. Многих девушек интересует, какие лекарства принимать при климаксе, чтобы не стареть. В этом случае лучше обратиться к специалисту и пройти необходимые анализы. Основываясь на результатах, врач сможет выписать подходящие препараты и назначить курс приема.

В первую очередь стоит обратить внимание на препараты симптоматического назначения:

  1. Нормализующие давление и пульс, оказывающие благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
  2. БАДы и витамины — для насыщения организма кальцием и другими важными элементами. Они помогут предотвратить или остановить ломкость ногтей, волос и уменьшение костной массы.
  3. Успокоительные для улучшения настроения, избавления от нервозности, стрессов и стабилизации эмоционального фона.
  4. Лекарства, призванные бороться с недержанием и остальными проблемами мочеполовой системы.
  5. Гели и мази с содержанием растительных или синтетических гормонов — для улучшения либидо и нормализации половой жизни.

начало климакса

начало климакса

Гормональные средств а

Заместительная гормонотерапия (ЗГТ) считается самой эффективной в борьбе с проявлениями климакса. Она подразумевает прием таблеток с эстрогенами и прогестероном искусственного происхождения. Они насыщают организм гормонами и избавляют от проблем, вызванных их нехваткой.

Сегодня гинекологи активно рекомендуют ЗГТ своим пациенткам. Терапия отлично показала себя в борьбе с менопаузальными расстройствами.

Но стоит помнить, что такое лечение имеет список строгих противопоказаний:

  • предрасположенность к развитию опухолей;
  • заболевания почек и печени;
  • тромбофилия;
  • маточные кровотечения.

Перед назначением пациенток предупреждают о них заранее, как и о побочных эффектах.

К ним относятся:

  • увеличение массы тела;
  • риск возникновения тромбозов;
  • развитие опухолей молочных желез;
  • повышение давления.

Поэтому не стоит заниматься самолечением, назначить гормональные средства может только лечащий врач.

К популярным препаратам этого типа относятся:

  • Анжелик;
  • Овидон;
  • Клиогест;
  • Климонорм;
  • Фемостон;
  • Климодиен;
  • Климен;
  • Дивина.

что принимать при климаксе чтобы не стареть

что принимать при климаксе чтобы не стареть

Фитотерапия

Хорошей заменой ЗГТ считается фитотерапия. Она подходит женщинам, не имеющим возможности принимать гормоны. Это могут быть проблемы со здоровьем или просто боязнь проявления побочных действий.

Химический состав некоторых растений характеризуется наличием соединений, напоминающих женские эстрогены. Они обладают необходимой активностью и благоприятно влияют на организм.

Подобные лекарства содержат натуральные экстракты и фитогормоны, которые способны подавить некоторые климактерические симптомы.

Чаще всего прописывают следующие препараты:

  • Эстровэл;
  • Ци-Клим;
  • Феминал;
  • Красная щетка;
  • Фемикапс.

Растительный состав и компоненты натурального происхождения не имеют противопоказаний, кроме непереносимости отдельных составляющих таблеток. Но стоит учесть, что по сравнению с ЗГТ их эффективность мала, так как средствам нужно больше времени, чтобы подействовать. Также серьезные нарушения они устранить не смогут.

что принимать при климаксе чтобы не стареть

что принимать при климаксе чтобы не стареть

Образ жизни

Отсрочить возникновение неприятных проявлений также поможет корректировка привычек.

Отличной профилактикой станут:

  • физкультура;
  • правильное питание;
  • йога;
  • хороший отдых;
  • массаж;
  • отказ от вредных привычек.

Важно помнить, что малоподвижный образ жизни, спиртные напитки и курение способны вызвать наступление раннего климакса.

Для стабилизации психического состояния и борьбы с эмоциональным дискомфортом рекомендуется обратиться к психологу. Решение проблемы должно иметь комплексный характер, назначения врача помогут определиться с программой подготовки к менопаузе.

Внимательное отношение к своему организму позволит женщине остаться красивой и здоровой даже в зрелом возрасте.

Как вернуть молодость коже и волосам

С наступлением климакса процесс старения значительно ускоряется. Представительниц слабого пола очень расстраивает эта особенность организма, поэтому одни просто перестают заботиться о своей внешности, другие же активно пытаются вернуть молодость. Специалисты убеждены, менопауза — не приговор, и все можно изменить с помощью приема лекарств, правильного питания, физкультуры и даже рецептов народной медицины.

Питание

В этот период желательно пить много чистой воды, так как клетки постепенно теряют влагу и ее уровень нужно регулярно восполнять. Гормональные скачки способны вызвать отечность, поэтому большую часть жидкости следует употреблять в первую половину дня.

Для улучшения внешнего вида во время менопаузы придется поменять свои вкусовые привычки:

  1. Притормозить процессы старения помогут продукты с содержанием Омега-6 (растительные масла) и Омега-3 (рыба, морепродукты, рыбий жир).
  2. Белковая пища способствует укреплению мышц.
  3. Отказ от жарки блюд — еду можно запекать или готовить в мультиварке, пароварке.
  4. Снижение калорийности — лишний вес усугубит состояние здоровья и испортит фигуру.
  5. Уменьшение порций — лучше есть часто, но мало.
  6. Восполнение дефицита кальция — БАДы и минеральные комплексы отлично справляются с этой задачей, но не стоит забывать о молочных продуктах. Ряженка, творог и кефир заменят привычные, но вредные перекусы.
  7. Сыр тофу, соевое молоко и мясо содержат натуральные аналоги женских половых гормонов.

Питание при климаксе для женщин: продукты, которые помогут ...

Питание при климаксе для женщин: продукты, которые помогут ...

Физическая нагрузка

Во время климакса нужно заниматься спортом. Физические нагрузки позволяют держать организм в тонусе, а это состояние помогает ему бороться со старением и болезнями.

В менопаузальный период рекомендуются:

  1. Аквааэробика, спокойное плаванье — снимет стресс, улучшит состояние при остеохондрозе.
  2. Йога — расслабит, избавит от резких перепадов настроения.
  3. Дыхательная гимнастика — приведет сосуды в тонус.
  4. Ходьба — полезна для сердечно-сосудистой системы.

Зарядка и активность держат вес под контролем и возвращают сексуальную жизнь.

Но стоит отказаться от следующих упражнений:

  • с тяжелым весом;
  • прокачка пресса;
  • бег на большие дистанции.

Увеличивает ли высокая физическая активность риск раннего ...

Увеличивает ли высокая физическая активность риск раннего ...

Народная медицина

Народные средства являются самыми дешевыми и относительно эффективными методами, направленными на улучшение внешности и самочувствия при климаксе.

Натуральные настои способны справиться с некоторыми проблемами:

  • снизить тревожность;
  • улучшить цвет лица;
  • вернуть красоту коже, ногтям, волосам;
  • ускорить метаболизм.

Растения можно заготовить летом: вырастить на дачном участке и засушить в темном месте.

Самыми популярными считаются следующие рецепты:

  1. Укропная водичка содержит различные витамины и минеральные соли, полезные для организма. Для ее приготовления столовую ложку семян заливают 250 мл кипящей воды и выдерживают 15 минут на водяной бане.
  2. Состав красного клевера отличается обилием фитогормонов, селена, магния, фосфора, хрома и витамина C. Такой отвар нормализует сон, улучшает состояние кожного покрова и восстанавливает либидо. Цветки и листочки (40 грамм) помещают в стакан с кипятком, накрывают крышкой и оставляют на один час. Готовое средство процеживают и пьют по 50 миллилитров 3 раза в день.
  3. Шалфей издавна славится противовоспалительными и антимикробными качествами, также он содержит фитоэстрогены. Девушкам точно понравится шалфейное вино. Для его получения 80 грамм сухой травки заливают литром красного сухого. Десять дней настаивают в темном месте, после чего избавляют от жмыха и принимают по небольшой стопке раз в день.
  4. Отличным средством против климактерических симптомов считается красная щетка. Она способствует восстановлению, омоложению кожи и всего организма в целом, а также устраняет гормональный дисбаланс. Чайную ложку корня (сушеного) добавляют в стакан кипящей воды и настаивают около 30 минут. Пьют во время или после еды 3 раза в день по 100 мл.

Не стоит готовить сразу большой объем отваров, так как при длительном хранении они теряют свои полезные свойства. Правильное питание, зарядка, прием лекарств и натуральных настоев победят менопаузальное расстройство, избавят от его проявлений и помогут улучшить состояние кожи и волос.

что принимать при климаксе чтобы не стареть

что принимать при климаксе чтобы не стареть

Советы косметолога

Для того чтобы приостановить процессы старения, полезно прислушиваться к советам косметологов. Специалисты всегда подскажут секреты долгой молодости кожи и расскажут о необходимых процедурах.

Сохранить привлекательный вид помогут:

  1. Уходовая косметика для возрастной кожи: например, с плацентой или ретинолом.
  2. Отказ от загара — солнечные лучи ускоряют старение клеток.
  3. Уколы ботулотоксина — не оказывают омолаживающий эффект, а лишь исправляют эстетические несовершенства.
  4. Массаж лица, термолифтинг — стимулируют естественную выработку коллагена. Делают кожу упругой, плотной и гладкой.
  5. Ботокс и контурная пластика — вернут четкие очертания овалу лица.
  6. Осветляющие пилинги — избавят от пигментных пятен.
  7. Хороший отдых, медитация, небольшие радости — способствуют выделению эндорфина.

50 способов отлично выглядеть в 50 лет

50 способов отлично выглядеть в 50 лет

Отзывы

Принимаю Овидон и отвар красного клевера, купила в аптеке крем для увядающей кожи. От приливов избавилась, глубоких морщин пока нет.

Ольга, 50 лет

Мне противопоказаны гормональные препараты, поэтому врач посоветовала купить в аптеке настойку красной щетки и Ци-Клим. С диетологом составили новое меню: исключили соль, сахар, жирное и жареное.

Анфиса, 48 лет

Для устранения симптомов климакса использовала ЗГТ. Горизонтальные морщины на лбу убираю ботоксом, раз в полгода посещаю косметолога.

Антонина, 52 года

Видео

Как продлить молодость во время климакса.

нужно ли принимать препараты при менопаузе и какие есть средства для лечения от приливов

0В период жизни от 40 до 50 лет в женском организме происходит угасание репродуктивной системы.

Снижается выработка гормона эстрогена, что приводит к торможению функционирования яичников.

Процесс гормональной перестройки называется климаксом, он сопровождается характерными симптомами.

Нужно ли в этом случае прибегать к помощи медикаментозных и других средств, а также какие препараты выписываются для облегчения состояния у женщин, вы узнаете далее в этой статье.

Что такое климакс

Климакс (или менопауза) — это естественный процесс изменений в женском организме, который длится до полного прекращения менструальных кровотечений.

Термин берет начало от греч. слова «klimax», которое означает «лестница», то есть некий подъем от расцвета репродуктивных органов до полного угасания их функций.

Начало климакса обычно припадает на 45-50 лет, однако существуют случаи, когда этот период наблюдается в 35 или после 60 лет — соответственно ранний и поздний климакс.

Одни переживают данное состояние без особых патологических расстройств, другие же подвержены менопаузальному (климактерическому) синдрому.

1

Как облегчить состояние

Изменения гормонального фона развивают климактерический синдром у подавляющего большинства женщин.

Частыми признаками при менопаузе являются:

В этот период происходит также снижение плотности костей, отмечаются нарушения сердечной деятельности.

Чтобы легче перенести неприятные симптомы, врачами назначаются:

  • гормонозаменяющая терапия;
  • витаминно-минеральные комплексы;
  • фитотерапия;
  • успокоительные средства.

ВАЖНО!

Необходимо также внести коррективы в рацион питания, уделить больше времени отдыху, не забывать о спортивной физической нагрузке.

Что представляют собой приливы

Приливы являются физиологическим состоянием, присущим женщинам в климактерическом периоде. Изменение гормонального статуса нарушает функционирование многих систем в женском организме, в том числе систему, регулирующую температуру тела.

При приливах происходит внезапный и резкий приток жара к лицу и верхней части тела. Состояние сопровождается учащенным сердцебиением, покраснением лица, в некоторых случаях тошнотой.

Приступ приливов невозможно предугадать — жаром может окатывать женщину как днем, так и ночью. Неприятный синдром вызывает беспокойство, тревожность, нехватку воздуха. Волну жара сменяет озноб и повышенное потоотделение.

2

Успокоительные препараты

Недостаток эстрогенов негативно отражается на психоэмоциональном состоянии женщины. К физиологическому некомфортному состоянию добавляется сложное восприятие своего нового состояния.

Многие ошибочно воспринимают климакс, как наступление старости, и тяжело переживают происходящие изменения. Неврозы длительного характера перерастают в депрессию и приводят к серьезным психическим расстройствам.

Для эмоционального равновесия женщинам необходимо принимать успокоительные средства.

Рекомендуемые для женщин при климаксе успокоительные препараты на растительной основе:

  • Валериана — незначительно понижает артериальное давление, уменьшает тревожность, налаживает сон, выравнивает сердечный ритм;
  • Пустырник — помогает при приливах, способствует нормализации давления, справляется с бессонницей, возбудимостью, сердцебиением;
  • «Ново Пассит» — препарат помогает устранить одышку, неврологические расстройства, бессонницу, страхи;
  • «Персен» — в своем составе содержит пустырник, валериану, мяту, назначается при выраженном неврозе и бессоннице.

При необходимости могут назначаться антидепрессанты:

  • «Пароксетин», «Адепресс», «Флувоксамин» — препараты стимулируют выработку серотонина;
  • для снятия тревоги, вегето-сосудистых проявлений, улучшения сна назначают «Коаксил»;
  • «Вефалакс», «Леривон» — назначают при депрессивных расстройствах.

Антидепрессанты принимают под регулярным контролем специалиста, который устанавливает дозировку и длительность приема. Прием подобных препаратов нельзя прекращать самостоятельно.
3

Использование фитогормонов

Женские гормоны эстрогены, перестающие вырабатываться при климаксе, состоят из группы структур эстрадиола, эстрона и эстриола. Фитогормоны или фитоэстрогены, не являясь стероидными гормонами, имеют с ними схожую структуру строения и оказывают подобное воздействие.

В различных концентрациях растительные фитогормоны (или, как их еще называют, изофлавоны) присутствуют в травах и растениях. Наибольшее количество фитогормонов находится в сое, клевере, злаковых и бобовых культурах.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Женщины в азиатских странах, часто употребляющие сою и морепродукты, гораздо реже испытывают приливы.

Фитоэстрогены для лечения симптомов во время климакса рекомендуется принимать в качестве дополнительного лечения или основного метода при противопоказаниях к гормональной терапии.

Заместительная гормональная терапия на растительной основе смягчает психовегетатаивные проявления, препятствует образованию опухоли, является хорошей профилактикой остеопороза. Фитоэстрогены уменьшают риски развития сердечно-сосудистых нарушений, улучшают состояние кожных покровов, волос и ногтей.

Прием фитогормонов можно начинать при первых признаках климакса, что будет способствовать мягкому вхождению в период менопаузы.

Наиболее эффективные лекарственные средства на сегодняшний день:

  • «Климадинон» — препарат с экстрактом корневищ цимифуги. Он снижает приливы и обладает седативными свойствами;
  • «Лефем» — препарат с содержанием экстракта семян сои, смягчает симптомы менопаузы;
  • «Ременс» — уменьшает психоэмоциональную неустойчивость, препятствует набору веса и развитию сердечно-сосудистых нарушений;
  • «Инколим» — препарат с экстрактом соевых бобов, оказывает эстрогенподобное воздействие;
  • «Феминал» — имеющий в составе красный клевер, облегчает климактерический синдром;
  • «Ледис формула День-Ночь» и «Ледис усиленная формула» — препараты на растительной основе широкого спектра действия.

Препараты с фитогармонами обладают накопительным эффектом, положительные результаты начинают проявляться через 10-15 дней со дня начала приема.

Фитоэстрогены, в отличие от синтетических гормонов, не проявляют выраженного и моментального действия, но имеют меньше побочных действий.

Несмотря на растительную составляющую препаратов, их прием следует согласовать с врачом. Противопоказаниями могут быть хронические патологии или непереносимость к растительному компоненту.

4

Гормональная терапия

При тяжелом протекании климакса женщинам назначают гормональные препараты. Гормонозаместительная терапия помогает пройти перестроечный этап менее болезненно.

ГЗТ является самой результативной во время менопаузы — прием лекарственных средств улучшает качество жизни и дает возможность жить полноценной жизнью.

Гормональную терапию при климаксе назначает гинеколог после комплексного обследования.

Рекомендуемые препараты:

  • «Сигетин», «Эстрофем», «Прогинова», «Дюфастон» — синтетические гормональные препараты;
  • «Климонорм», «Трисеквенс», «Фемостон 2/10», «Анжелик Микро» — данные таблетки представляют собой комбинированные аналоги прогестерона и эстрогена. Они не только помогают от симптомов климакса, но и предупреждает развитие атеросклероза и остеопороза;
  • «Регулон», «Премарин» — лекарства содержат эстроген, сглаживают неприятные симптомы климакса.

ОСТОРОЖНО!

Гормональные препараты не рекомендованы женщинам с аутоиммунными нарушениями, сахарным диабетом, тромбозом, злокачественными образованиями.

Для предотвращения раннего климакса гинекологи рекомендуют после 40 лет принимать оральные контрацептивы.

К тому же, сейчас существуют гормональные препараты нового поколения, отличающиеся от прежних более высокой эффективностью и меньшим побочным действием.

Также сейчас можно приобрести самые различные формы препаратов, например, гормональный пластырь или гель («Дивигель» или «Эстрожель»). Их плюсом является то, что они поступают в организм через кожу, не вредя внутренним органам.

Также читайте про новый препарат для лечения климакса — «Пинеамин».

Негормональные средства

Прием негормональных препаратов допустим на раннем этапе климакса, когда симптомы не проявляются ярко или когда климактерический синдром имеет низкую степень интенсивности.

Скорректировать состояние помогают:

  • «Клоназепам» — препарат с успокаивающим, противосудорожным и мышечно-расслабляющим действием;
  • «Гемафемин» — лекарство является пантогематогеном, в состав которого входит кровь самок марала. Препарат восполняет дефицит гормонов, повышает иммунитет;
  • «Эналаприл», «Лориста» — назначают при повышенном давлении;
  • «Климаксан» — средство с пчелиным и змеиным ядом, помогает от приливов, нормализует сон;
  • «Каптоприл» — снимает сердечные нагрузки, нормализует дыхание;
  • «Габапентин», «Катэна» — противосудорожные препараты улучшают работу вегетативной нервной системы, нормализуют терморегуляцию.

Климакс — период, который нужно перерасти. Он наступает абсолютно у всех, но сегодня медицина способна справиться с большинством неприятных симптомов. Важно подбирать средство тщательно и аккуратно, строго по назначению врача.

Кроме этого, врач может выписать прием БАДом, например препаратов «Эстравел», «Менсе» или «Клималанин», в состав которого входит био-добавка бета-аланин.

5

Применение суппозиторий

Дестабилизация обмена веществ в климактерическом периоде приводит к потере эластичности кожи и слизистой оболочки. Истонченные стенки влагалища перестают продуцировать слизь, появляется сухость и зуд.

Недостаточное увлажнение влагалища создает дискомфорт при половых контактах. Кроме того смазочный секрет является защитным барьером от проникновения патогенных микробов извне.

При иссушении влагалища врачи назначают препараты местного действия, гормоносодержащие либо натуральные свечи.

Гормональные суппозитории стимулируют выработку смазочной секреции и в корне решают проблему.

Самые эффективные из них:

  • «Овестин» — восстанавливают микрофлору влагалища, устраняют неприятный симптом;
  • «Эстрокад», «Овиполклио» — помогают продуцировать влагалищный секрет и восстанавливают толщину слизистой.

Суппозитории из натуральных компонентов:

  • «Климактол–антикан» — содержат в составе облепиху, валериану, хмель и гомеопатические эссенции;
  • «Ревитакс» — в состав свечей входит масло чайного дерева, экстракт календулы, алоэ и гиалуроновая кислота;
  • «Вагикаль», «Феминела», «Цикатридин» — свечи на растительной основе.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Свечи оказывают быстрое воздействие и могут использоваться ежедневно или в качестве поддерживающих терапевтических мер.

Народные методы лечения

Чтобы уменьшить климактерические симптомы, народная медицина предлагает:

  • настой из плодов боярышника — помогает улучшить кровоснабжение мозга, наладить сердечный ритм. Столовую ложку плодов заваривают на стакан кипятка;
  • успокаивающий травяной сбор. Валериана, полевой хвощ и шалфей в равных частях заливают 0,5 л кипятка. Нужно пить дважды в день по полстакана;
  • нормализует давление сбор из плодов боярышника, перечной мяты и пустырника, взятых в равных частях. 1 ст. л. сбора заваривают в стакане кипятка, и пьют трижды в день по полстакана;
  • стакан меда смешивают со стаканом свекольного сока, принимают по столовой ложке после еды;
  • цветочная пыльца, маточное молочко, мед — благотворно воздействуют на все системы организма.

Также хорошо себя зарекомендовали при климаксе:

Про другие народные рецепты читайте здесь.
6

Витаминные комплексы

Витамины улучшают метаболизм, выработку половых гормонов и повышают иммунитет.

Витамины входят в комплексное лечение против неприятных симптомов менопаузы:

  • «ОртомолФемин» — комплекс витаминов и минералов с добавлением рыбьего жира и льняного масла;
  • «Ци-клим» — рекомендуется при раннем климаксе;
  • «Экстровэл» — фитокомплекс, уменьшающий выраженность приливов и корректирующий эмоциональное состояние;
  • «Фемипакс» — витаминный комплекс назначают при приливах, профилактики атеросклероза;
  • «Витамакс» — помогает бороться с усталостью, физическими перегрузками;
  • «Менопейс» — назначают для предотвращения потливости, бессонницы, тахикардии;
  • «Кальцемин» — назначается для профилактики остеопороза.

Также могут назначаться препараты, в состав которых входит глицин.

Заключение

Современная фармакология предоставляет большой выбор препаратов и витаминных комплексов для облегчения симптоматики климкса.

Любые медикаменты, даже растительного происхождения, имеют противопоказания, поэтому выбор лекарственных средств необходимо согласовывать с врачом.

Полезное видео

В видео рассказывается про препараты при климаксе:

При климаксе какие лекарства принимать женщине отзывы

Что лучше принимать при климаксе: отзывы о тяжести состояния

После 45 лет в организме каждой женщины начинают происходить естественные, неизбежные процессы, именуемые климаксом. Это период увядания женской репродуктивной системы, снижения выработки гормона эстрогена, уменьшения количества созревающих яйцеклеток. Возможность забеременеть становится ничтожно низкой.

Климакс делят на три этапа:

  1. Менопауза. Она начинается сразу после последней менструации. Говорить о приходе этого этапа можно, если на протяжении 6 месяцев отсутствуют месячные. Для подтверждения сдается анализ на уровень ФСГ. Эстроген практически не вырабатывается.
  2. Пременопауза. Ее начало женщина может отследить самостоятельно. В этот период начинается гормональная перестройка, которая, в первую очередь, отражается на продолжительности менструального цикла, интенсивности выделений. Изменения могут произойти как в сторону увеличения, так и уменьшения.
  3. Постменопауза. Она наступает через 12 месяцев отсутствия менструации. Продолжается этот этап до конца жизни. Яичники, которые вырабатывают женский гормон, полностью утрачивают свою функцию, их вес уменьшается в 2 раза (до 4 г).

Лечение климактерического синдрома должно проводиться только под наблюдением доктора.

Симптомы климактерического синдрома

Врачи не считают климакс болезнью, но назначение противоклимактерических препаратов связано с теми сопутствующими проявлениями, которые бывают в этот период:

  1. Нарушение в работе сердечно-сосудистой системы. Появление холестериновых бляшек, снижение усвояемости витаминов и минералов приводит к различным дисфункциям.
  2. Нарушения сна. В результате ночных приливов, психологической нестабильности у женщины появляются проблемы со сном. В результате она становится более раздражительной, ощущает постоянную усталость.
  3. Приливы. Это резкое ощущение жара, покраснение лица, шеи, верхних конечностей. Их продолжительность от нескольких секунд до 5 минут. Спастись от них можно самостоятельно, но если состояние тяжелое, следует принимать назначенные врачом лекарства.
  4. Повышение массы тела. Это комплексная проблема, имеющая несколько причин: пониженный метаболизм, малоподвижный образ жизни, выработка эстрогена жировой тканью, количество которой начинает увеличиваться.
  5. Сухость слизистых половой системы. Они становятся более тонкими, ранимыми. Половой акт может доставлять дискомфорт, поэтому снижается либидо.
  6. Ломкость костей. Больше характерно для менопаузы и постменопаузы. Связано с плохим усвоением кальция.

Можно принимать средства для облегчения перечисленных симптомов, но лучшим вариантом является лечение специальными средствами. Все перечисленные проявления характерны также и для раннего климакса.

Что пить при климаксе: отзывы о различных типах препаратов

Все лекарства, которые принимают женщины при климаксе, можно разделить на 3 группы:

  1. фитогормоны – препараты, производимые из растительного сырья, имеющего в составе вещества, строение которых напоминает естественные женские;
  2. гормональные – в их основе находятся синтетические гормоны, являющиеся полным аналогом вырабатываемых женским организмом;
  3. негормональные – являются поддерживающими, призваны снимать симптоматические проявления.

Отзывы о гормональных средствах при климаксе

Врачи считают, что максимально эффективной является заместительная гормональная терапия (ЗГТ). Это связано с тем, что именно гормональный дисбаланс является причиной всех изменений и проявлений климактерического состояния. Сегодня можно встретить препараты на основе только эстрогена, комплексные лекарства с двумя и более гормонами. Отдельной группой идут средства, предназначенные для женщин с ранним вынужденным климаксом.

Что касается формы выпуска, то тут также выбор достаточно широкий: таблетки, мази, кремы, свечи. Они действуют на все системы в организме или только местно. Но не стоит бежать в аптеку и самостоятельно выбирать лучшее средство. Дело в том, что подбор должен производиться только врачом после детального обследования. Записаться на прием к гинекологу, другим специалистам, получить бесплатную консультацию можно тут http://45плюс.рф/registration/.

Что пить при климаксе: отзывы и обязательные процедуры

Для назначения препарата нужно обратиться к лечащему врачу. Он проведет обследование, которое включает:

  1. общие анализы крови и мочи;
  2. личный осмотр, на котором доктор определит состояние женской половой системы;
  3. УЗИ органов малого таза, молочной железы;
  4. анализ крови на содержание гормонов.

Любое лекарство имеет противопоказания, ограничения в приеме, поэтому обязательно следует сообщить гинекологу о наличии каких-либо заболеваний в хронической или острой форме. В этом случае потребуется дополнительная консультация профильного специалиста. Чем доскональнее будет обследован организм, тем точнее будет назначение. Рейтинга лекарств не существует, это индивидуальное назначение.

Правила приема ЗГТ

Помощь при менопаузе оказывают эффективные лекарства ЗГТ. Их можно принимать регулярно, но есть несколько правил:

  1. каждые 6 месяцев необходимо проходить консультационные осмотры у лечащего врача;
  2. строгое соблюдение схемы приема, в противном случае эффективность снижается;
  3. нужно консультироваться перед отменой этих лекарств.

Некоторые женщины считают, что гормональные лекарства вызывают привыкание или становятся причиной набора лишнего веса. Это не так, эти препараты отвечают всем требованиям безопасности.

Наиболее эффективным средством при климаксе является ЗГТ.

Женский климакс – это естественный физиологический процесс, который сопровождается возрастными гормональными изменениями, и приводит к постепенному затуханию работы репродуктивной системы.

В среднем перестройка организма женщины к новым условиям жизни продолжается около 10 лет.

Чтобы снизить трудности и дискомфорт, который часто имеет место в этот период, женщине необходимо правильное питание, корректировка режима жизни и психологическая поддержка близких. В некоторых случаях для облегчения симптомов климакса рекомендуется медикаментозная терапия.

Изменения в организме у женщин

В среднем у женщин начало климакса припадает на 40 лет, но бывает, что изменения в организме стартуют раньше или начинаются позже, поэтому медики различают «ранний» или «поздний» климакс.

Некоторые женщины спокойно переносят этот период, а у других может возникать так называемый климактерический синдром, который может сильно повлиять на качество жизни.

Климакс делится на следующие периоды:

  • пременопауза – как правило, этот период наступает после 40 лет и продолжается до последней менструации. В это время выработка эстрогенов снижается, что влечет за собой изменения в менструальном цикле – менструации могут быть нерегулярными, слишком обильными или скудными. Большинство женщин в пременопаузе чувствуют себя нормально, и никакого дискомфорта не испытывают. Период пременопаузы продолжается в среднем 10 лет;
  • менопауза – это последняя менструация. Точнее период в год с момента последних месячных;
  • постменопауза – гормональная перестройка завершается, синтез гормонов яичниками полностью останавливается, а концентрация эстрогенов снижается в половину. Продолжаться такой период может пару лет. У женщины уменьшается в размере матка, наблюдаются изменения в молочных железах, редеет волосяной покров в области лобка.

Во время климакса изменения касаются всего организма, в частности:

  • снижается иммунитет — как естественный, так и приобретенный. Поэтому увеличивается риск грибковых и аутоиммунных недугов, а также происходит замедление регенерационных процессов в кожном покрове;
  • изменяется гормональный фон — концентрация эстрогена снижается, а гонадотропина увеличивается;
  • репродуктивная система переживает самые кардинальные изменения – фолликулы перестают образовываться, яйцеклетка не созревает, а вся внутрисекреторная деятельность постепенно сводится к минимуму. В яичниках становится меньше фолликулов и больше соединительных клеток, что влечет за собой уменьшение яичников в размере по причине их усыхания.

Изменения в организме женщины в климактерический период не могут не отражаться на общем самочувствии женщины, поэтому в это время женщина может наблюдать ряд симптомов.

Симптомы климакса

Проявления и симптомы климакса следующие:

  • психоэмоциональный синдром. Развивается повышенная утомляемость, снижается интерес к себе и окружающим, появляется беспокойство, беспричинная тревожность, повышается эмоциональная чувствительность, страхи, лабильность настроения;
  • нарушение сна. Кроме бессонницы женщину могут беспокоить дыхательные и двигательные расстройства во сне – храп, задержка дыхания, синдром «беспокойных ног». По утрам могут появляться головные боли, повышаться давление, днем часто клонить в сон;
  • вегетативные расстройства. Многие женщины обращают внимание на учащенное сердцебиение, расстройство пищеварения, сбои в работе сердца, резкие скачки артериального давления, приступы панических атак;
  • ухудшение работоспособности связано со снижением внимания и проблемой быстрого переключения с одного вида деятельности на другой. Как правило, это следствие эмоциональных проблем, а, значит, обратимо;
  • эндокринные и обменные нарушения. Увеличивается масса тела, в организме задерживается жидкость, провоцирующая отеки. Аппетит может ухудшаться или улучшаться. Нередко развиваются сердечно-сосудистые и суставные патологии;
  • психосоциальный синдром. Некоторые женщины на фоне различных климактерических расстройств становятся замкнутыми, у них возникают трудности в общении с людьми и в социальной адаптации. Если у женщины преобладает незрелый стиль психологической защиты, ей нужна врачебная помощь;
  • сексуальные изменения. Снижается интерес к сексу, слизистая влагалища истончается, продукция влагалищной смазки уменьшается, что может приводить к болезненности при интимной близости.

Что такое приливы

Приливы – это кратковременный сбой в работе вегетатики, который сопровождается жаром, покраснением лица и шеи, а затем резким ознобом с обильным потоотделением.

Такое явление связано с повышением секреции гормона, участвующего в стимуляции фолликула. При этом снижается продуцирование эстрогена.

Еще не так давно медики были уверены, что бороться и устранять климактерические признаки, в том числе и приливы, нет необходимости. Но сейчас, в результате исследований было доказано, что лечить климактерический синдром нужно обязательно.

Основные способы лечения

Чтобы лечить приливы при климаксе, необходимо избегать провоцирующих факторов:

  • стрессов;
  • жары;
  • алкоголя;
  • курения;
  • острой пищи;
  • кофеина;
  • облегающей и синтетической одежды.

Необходимо регулярно заниматься посильными физическими упражнениями и охлаждать тело при помощи обливаний или веера.

Но что же делать и какие лекарства принимать женщине во время климакса, если обычные меры реально не помогают?

Лечение медикаментами основано на приеме лекарств, которые снижают артериальное давление, антидепрессантов, противовоспалительных средств, но, если говорить именно о препаратах, самый эффективный метод в лечении приливов и прочих симптомов при менопаузе – это заместительная гормональная терапия (ЗГТ).

Однако, ЗГТ имеет в некоторых случаях определенные противопоказание. Какой же в этом случае есть выход?

Лечить приливы можно и фитопрепаратами, которые влияют на эстрогеновые рецепторы и снимают тяжелую симптоматику. Особенно большой популярностью эти средства пользуются у женщин, которым гормональная терапия противопоказана.

Некоторым женщинам помогают альтернативные методы лечения – гомеопатия, лечение травами аюрведа и прочее.

Гормональные препараты

Прием синтетических аналогов женских гормонов показан пациенткам, у которых климакс наступил рано или если у женщины были удалены яичники. В таких случаях перестройка организма на уровне гормонов происходит быстрее, а гормональные препараты могут снизить нежелательные проявления и осложнения.

Самостоятельно назначать гормоны ни в коем случае нельзя, поскольку у гормональных препаратов существует ряд противопоказаний и побочных эффектов.

Самые лучшие и эффективные препараты ЗГТ от симптомов климакса на сегодняшний день:

  • Фемостон. Принимается по 1 таблетке ежедневно. До тех пор, пока менструации не прекратились, рекомендуется начинать прием препарата в первый день менструального цикла, при нерегулярном цикле препарат принимают на 10-14 день после применения прогестерона. Таблетки следует пить в одно и то же время, независимо от приема пищи. В большинстве случаев Фемостон переносится хорошо, однако, консультация с врачом обязательна, поскольку некоторые эффекты средства зависят от дозировки;
  • Норколут. Этот препарат часто назначают для профилактики онкологических заболеваний, которые могут развиться у женщины в климактерический период при гиперплазии эндометрия. Длительный прием средства не рекомендован, поскольку это может привести к обострению сосудистых патологий. Кроме того, препарат обязательно должен приниматься под контролем врача, поскольку он может усилить депрессию, чт является довольно не редким явлением при климаксе;
  • Трисеквенс. Под влиянием компонентов, входящих в этот препарат, запускается механизм замены гормонов. А это, в свою очередь, позволяет женщинам климактерического периода вести активный образ жизни. Прием лекарства снимает климактерические проявления и улучшает самочувствие;
  • Дюфастон. При угасании функции яичников Дюфастон влияет на слизистую матки, стабилизирует концентрацию гормонов, снижает объем менструальноподобых выделений, устраняет болевые симптомы, восстанавливает обменные процессы и способствует лучшему усвоению витаминов. Кроме того, препарат предотвращает гиперплазию эндометрия, а также не дает развиваться миоматозным образованиям;
  • Анжелик. Анжелик восполняет запасы половых гормонов и предупреждает развитие эмоциональных, соматических и вегетативных нарушений. Кроме того, препарат уменьшает количество холестерина и нормализует жировой обмен. Также средство выписывается женщинам, которые в постклимактерический период страдают частыми переломами костей.

Также читайте про гормональные препараты нового поколения.

Влагалищные свечи

Свечи при климаксе снимают дискомфортные ощущения во влагалище, которые связаны со снижением продуцирования влагалищной смазки. Подобные средства могут назначаться самостоятельно или в комплексе с другими медикаментами.

Свечи назначаются для восстановления секрета и полноценной сексуальной жизни.

Свечи от сухости могут быть гормональными и негормональными:

  • Овестин – гормональные свечи, восполняющие действие эстрогена. Улучшают тонус вагины, вульвы и шейки матки. Восстанавливает микрофлору уже через неделю использования;
  • Орто-гинест – гормональные суппозитории, которые обладают увлажняющим эффектом и быстро восстанавливают микрофлору. Кроме того, данный свечной препарат предупреждает атрофические изменения и повышает устойчивость эпителия к различным инфекциям;
  • Климаксан – негормональный свечной препарат, который хорошо снимает неприятные влагалищные ощущения при климаксе, и при этом не оказывает существенного влияния на гормональный фон;
  • Цикатридина – негормональные вагинальные свечи, которые тонизируют и питают влагалищные ткани, а также устраняют неприятный зуд. В его состав входят растительные компоненты и гиалуроновая кислота;
  • Вагикаль – эффективное негормональное средство с экстрактом календулы. Назначается при влагалищной сухости, спровоцированной воспалительными процессами. Обладает противогрибковым эффектом.

Народные методы

Народные рецепты при климаксе представлены очень широко, самыми эффективными их них считаются следующие:

  • лен. Можно применять как отвары из льняного семени, так и льняное масло;
  • солодка. Настойку этого растения принимают по 7-10 капель каждый день перед сном. Хорошо устраняет климактерический синдром;
  • петрушка. Используют отвар из корней растения. Принимают по стакану до еды три раза в день;
  • при нарушении пищеварения и для нормализации веса используют сбор из шиповника, брусничных листьев, зерен укропа, корня цикория и кукурузных рылец. Отвар принимают по стакану в день за полчаса до еды трижды в день;
  • успокоительный чай готовится из малиновых листьев, шишек хмеля и липового цвета. Принимают отвар несколько раз в день небольшими порциями.

При климаксе также широко используются:

Про другие травы и травяные сборы от симптомов климакса читайте также здесь.

Негормональные средства

Негормональные препараты назначаются женщинам, у которых проявления климакса выражены не остро, а также тем, которым гормональная терапия противопоказана.

Но, несмотря на то, что средства не содержат в себе гормональных компонентов, выписывать их должен только врач, поскольку самостоятельно определить дозировку и курс лечения невозможно.

Чаще всего назначаются следующие средства:

  • Эстравел. Нормализует функциональность вестибулярного аппарата, устраняет климактерический синдром. Эффективен как до наступления менопаузы, так и после;
  • Феминал. Хорошо справляется с потливостью, приливами, тахикардией, нервозностью, головными болями. Рекомендуется принимать от 2 до 6 месяцев;
  • Климадинон. Препарат седативного действия, который существенно снижает негативную симптоматику климакса. Выпускается в каплях и в таблетированной форме. Лечение проводится до полного исчезновения симптомов;
  • Ременс. Рекомендуется принимать с первым появлением неприятной симптоматики. Выпускается в виде таблеток для рассасывания. Хорошо контролирует перепады настроения, улучшает сон, стабилизирует работу вегетативной системы;
  • Климаксан. Снимает депрессивный синдром, улучшает работу сердца, регулирует кровообращение, активно борется с приливами. Принимают 2 месяца, после перерыва курс лечения можно повторить.

Витаминные комплексы

Витаминные комплексы при климаксе ускоряют метаболические и обменные процессы, синтезируют половые гормоны, повышают иммунитет.

Женщинам с климактерическим синдромом назначаются:

  • Ретинол – поддерживает функциональность яичников, не допускает развитие опухолевых процессов, улучшает состояние слизистых оболочек;
  • Токоферол – стимулирует функцию женских половых желез, сглаживает негативную симптоматику, помогает синтезировать прогестерон и эстроген;
  • витамин Д – важен для усвоения кальция, что снижает риски развития остеопороза;
  • аскорбиновая кислота – ускоряет процессы метаболизма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, выводит лишнюю жидкость. Антиоксидант;
  • фолиевая кислота – оказывает положительное воздействие на нервную систему, помогает сгладить перепады настроения.

Успокоительные лекарства

Самое распространенное растительное успокоительное средство — это Валериана. Препарат выпускается в таблетированной форме и в форме капель. Нельзя забывать, что в сутки можно принимать не более 6 таблеток, в противном случае нервная возбудимость усилится.

Ново Пассит – еще одно распространенное и эффективное успокоительное средство. Прекрасно стабилизирует гормональный фон, улучшает настроение, ликвидирует психоэмоциональные всплески, подавляет чувство тревожности и страха.

Пустырник – это аналог Валерианы, однако, считается, что его эффективность лучше. Средство хорошо снимает возбудимость, сглаживает приливы, избавляет от судорожного синдрома.

Грандаксин назначается женщинам, которые испытывают сильные эмоциональные перегрузки. Очень эффективен при нервных расстройствах любой этиологии.

Кимактоплан можно использовать в качестве профилактического средства за несколько лет до климакса. Такая предварительная забота о своем здоровье поможет существенно снизить климактерические проявления в будущем.

Отзывы врачей

Ниже представлены отзывы врачей о препаратах при климаксе:

После 45 лет многие женщины ощущают такие неприятные симптомы как внезапный жар, повышенное потоотделение, головные боли и беспричинная раздражительность. Если пациентка ощущает эти недомогания достаточно сильно, врачи советуют пить специальные препараты, чтобы облегчить состояние, и улучшить качество жизни. В зависимости от выраженности симптоматики могут назначаться как гормональные так и не гормональные таблетки.

Как облегчить состояние?

Следует знать, что гормональные изменения, которые происходят в организме во время увядания половой функции, отражаются на здоровье в целом. В норме климактерий должен протекать со слабовыраженной симптоматикой, которая не мешает нормальному образу жизни. Однако нередко проявления меностаза настолько сильны, что представительница прекрасного пола просто выпадает из привычного образа жизни. Она больше не может трудиться, общаться с друзьями и постоянно чувствует себя плохо.

Такое состояние нельзя игнорировать, надеясь, что все пройдет самостоятельно. Сильные гормональные сдвиги не являются нормой в среднем возрасте и приводят к развитию различных и порой очень опасных заболеваний. По этой причине при первых симптомах менопаузы нужно посетить гинеколога. Только доктор на основании анализов крови сможет оценить ваше здоровье и назначить курс лечения, выбрав лучшее средство от приливов.

Также специалисты настаивают, что нельзя самостоятельно пить любые, даже природные средства от проявлений климактерия. Все дело в том, что гормональный сбой может иметь разную картину. И если принимать неверно подобранные лекарства, можно только усугубить свое состояние и спровоцировать такие заболевания как миома, гиперплазия, гипертония, рак молочных желез и матки.

Сегодня в арсенале специалистов есть эффективные методы, которые помогают облегчить симптоматику при менопаузе, и при этом предупредить развитие опасных патологий. Это могут быть гормональные препараты, гомеопатические добавки или доступные рецепты народной медицины. Не нужно бояться идти к гинекологу-эндокринологу. Что лучше именно для вас, решит доктор. Гормонотерапия назначается только в крайних случаях, в остальных гинекологи стараются стабилизировать самочувствие больной безопасными методами и сменой образа жизни.

Важно! Самолечение нередко оборачивается ухудшением самочувствия! Терапию должен составлять только опытный специалист на основании общего обследования и анализов крови.

Что принимать от приливов?

Многие дамы, выбирая лекарства при менопаузе, ищут медикаменты, которые облегчают именно приступы жара. Это понятно, ведь именно этот симптом является наиболее тяжелым и неприятным. Однако гормональные изменения проявляются и другими недомоганиями. Выбирать лекарства нужно исходя из общего самочувствия, опираясь на анализах крови половых гормонов.

Сегодня при меностазе гинекологи назначают следующие группы лекарственных средств, в зависимости от самочувствия больной:

  • Гормональные – драже, капли или кремы, содержащие в себе аналоги половых гормонов. Они применяют в том случае, когда яичники полностью перестали вырабатывать гормоны и представительница прекрасного пола испытывает сильную симптоматику климактерия.
  • Негормональные – не содержат гормонов и помогают облегчить волны жара, потливость и сердцебиение. Медикаменты подбираются индивидуально с учетом интенсивности симптоматики.
  • Гомеопатические – биологически активные добавки, содержащие в себе растительные или животные эстрогены. Данные добавки практически не имеют противопоказаний, но для облегчения симптоматики требуется их длительное применение.
  • Фитопрепараты – драже на основе лекарственных трав, способные уменьшить яркие проявления меностаза, укрепив при этом иммунитет и нервную систему.
  • Витаминные комплексы – драже, обогащенные необходимыми для организма минералами и микроэлементами. Позволяют укрепить иммунную систему и ослабить неприятные симптомы старения.
  • Успокоительные – драже, микстуры и сиропы, оказывающие седативный эффект. Необходимы для устранения тревожности и раздражительности во время меностаза.

Важно! Любое из этих веществ должен подбирать лечащий гинеколог на основании анализов и общего самочувствия. Придется сдать общий анализ крови и исследование на гормональный фон.

Гормональные медикаменты

Для снятия основных проявлений менопаузы часто назначаются вещества с содержанием женских половых гормонов. Они возмещают недостаток собственных веществ в организме и нормализуют гормональный фон. Лекарства имеют несколько форм выпуска, что позволяет подобрать лекарство практически для каждой женщины. Самые лучшие гормональные средства:

  • Фемостон. Драже, которые содержат эстрадиол и дидрогестерон. Эффективно борется с такими проявлениями меностаза как приступы жара, повышенное потоотделение, сердцебиение и скачки артериального давления. Пить драже следует в соответствии с календарным циклом. Таблетки назначаются не ранее чем через полгода спустя последней менструации. В некоторых случаях Фемостон используется в качестве профилактики остеопароза.
  • Климонорм. Комбинированное гормональное средство, которое содержит в себе 2 вида женских половых гормонов. Выпускается в виде драже желтого и коричневого цвета в блистерах по 21 драже. Прием таблеток позволяет устранить психоэмоциональные и вегетативные проявления меностаза. При наступлении естественного старения драже можно начинать пить в любой день, исключив факт беременности. Принимать таблетки можно только по рекомендации специалиста после полного обследования и исключения противопоказаний.
  • Климен. В блистере представлены драже двух цветов с содержанием разных половых гормонов. Таблетки применяются для циклического приема в период предклимакса, при раннем климаксе и в первой фазе менопаузы. Для постоянного применения драже могут использоваться для лечения в постклимактерическом периоде.

Заместительная гормональная терапия или ЗГТ предполагает применение новейших медикаментов, которые содержат минимальные концентрации гормонов, что значительно снижает риск развития побочных эффектов и опасных заболеваний. Одним из явных преимуществ использования ЗГТ является предотвращение развития остеопороза. Это заболевание, характеризующееся деминерализацией костей, что приводит к частым переломам в пожилом возрасте.

Также современные медикаменты способны не только снять основные симптомы климактерия, но и продлить молодость. Резкое старение начинается именно в момент увядания яичников, когда перестают вырабатываться половые гормоны. ЗГТ восполняет дефицит этих веществ, организм перестраивается постепенно. Процесс старения сглаживается и протекает значительно медленнее, что дарит пациенткам прекрасный внешний вид до глубокой старости.

Однако для того, чтобы пациентка могла использовать ЗГТ, она должна пройти тщательное обследование. Гормональные медикаменты могут вызывать побочные эффекты и имеют ряд запретов, которые становятся препятствием к лечению. Отзывы врачей относительно ЗГТ в целом положительны, но специалисты предупреждают, что при возникновении любого побочного эффекта, терапию срочно нужно прекратить и обратиться за консультацией к гинекологу. Побочные эффекты, требующие прекращения приема ЗГТ:

  • Межменструальные кровотечения;
  • Нагрубание молочных желез;
  • Выделения крови в постклимаксе;
  • Желтушность кожных покровов;
  • Боль в животе;
  • Кожный зуд и сыпь;
  • Головные боли;
  • Депрессия;
  • Повышение давления;
  • Учащенное сердцебиение;
  • Нарушения зрения;
  • Нарушение координации;
  • Судороги.

Показания и запреты к проведению ЗГТ

Гормонотерапия проводится в тех случаях, когда наблюдаются комплексные расстройства, вызванные гормональным дисбалансом. Среди показаний к проведению ЗГТ можно выделить:

  • Климактерический синдром (волны жара, сердцебиение, озноб, головокружения, психоэмоциональные расстройства).
  • Нарушения мочеполовой системы (сухость влагалища, недержание, снижение либидо, боли при мочеиспускании).
  • Дистрофические изменения кожи (сухость и ломкость волос, глубокие морщины, ломкость ногтей, истончение кожных покровов).
  • Нарушение обмена веществ (растущая масса тела, задержка жидкости в организме, повышение сахара в крови).
  • Отдаленные проявления (снижение плотности костей, развитие гипертонии и ишемической болезни сердца).

Несмотря на то, что отзывы врачей о применении ЗГТ положительны, терапия строго противопоказана при следующих патологиях:

  • Онкологические заболевания груди и детородных органов;
  • Маточные кровотечения неясного характера;
  • Сахарный диабет;
  • Нарушения работы печени и почек;
  • Нарушения свертываемости крови;
  • Варикоз;
  • Тромбофлебит;
  • Сбои обмена липидов;
  • Эндометриоз или дисплазия;
  • Появление побочных эффектов;
  • Мастопатия, аутоиммунные заболевания и др.

При наличии этих патологий рекомендуется применять негормональные лекарства для снятия основной симптоматики меностаза.

Важно! Гормоны принимают до 5 лет, более продолжительное лечение возможно только с разрешения доктора.

Негормональные медикаменты

Негормональные препараты от приливов при увядании яичников получили положительные отзывы специалистов. Они способны не только снять основные симптомы меностаза, но и укрепить иммунную систему в этот непростой период. Таблетки, созданные на основе растительных экстрактов практически не имеют противопоказаний и применяются для облегчения климактерического синдрома у пациенток, которым запрещена ЗГТ. Лучшие негормональные медикаменты, которые получили хорошие отзывы врачей и людей, рейтинг:

  • Феминал. Таблетки созданы на основе красного клевера. Феминал прекрасно справляется с симптомами меностаза, улучшает сон и нормализует психоэмоциональное состояние. Помимо этого драже благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и укрепляют иммунитет.
  • Иноклим. Создан на основе экстрактов растительных масел и соевых бобов, богатых генистеином и даидзеином. Иноклим эффективен при ярко выраженных волнах жара, повышенном потоотделении и нарушениях сна.
  • Фемивелл. В драже входят экстракты сои и красного клевера. Отзывы гинекологов о Фемивелле положительные. Таблетки эффективно снимают симптоматику климакса, восстанавливают душевное равновесие и улучшают общее самочувствие.

Чаще всего негормональные медикаменты назначаются еще в период предклимакса, когда только начинают наблюдаться сбои менструального цикла. Данная терапия позволяет продлить функцию яичников, а значит молодость и хорошее самочувствие. В период менопаузы аптечные растительные препараты помогут облегчить самочувствие, укрепив иммунитет и улучшив общее здоровье.

Если терапия начинается уже на стадии прекратившихся менструаций, для получения эффекта пилюли нужно пить довольно длительное время. В стадии постклимакса, когда функция яичников полностью угасла, препараты помогают справиться с отдаленными проявлениями климактерия и предупредить развития возрастных заболеваний.

Показания к применению:

  • Приливы различной интенсивности;
  • Повышенное потоотделение с ознобом;
  • Учащенное сердцебиение;
  • Повышение АД;
  • Повышенная раздражительность;
  • Депрессия;
  • Головные боли;
  • Нагрубание и болезненность груди;
  • Резкие перепады настроения;
  • Расстройство сна.

Важно! Эти и другие симптомы проявляются не только при увядании яичников, поэтому перед лечением нужно пройти обследование!

Противопоказания

Негормональные или растительные препараты практически не имеют противопоказаний. Гинекологи отмечают, что они хорошо переносятся пациентами и не имеют побочных эффектов. Среди противопоказаний можно выделить лишь индивидуальную непереносимость компонентов, что случается чаще всего у людей склонных к аллергическим реакциям.

Несмотря на относительную безопасность негормональных медикаментов от климакса, назначать их должен только лечащий врач. Доктор должен провести ряд анализов и обследований, которые исключат другие возможные причины недомоганий, а также определить уровень гормонов и только на основании этих данных специалист сможет подобрать эффективное именно для вас лекарство.

Гомеопатия

Гомеопатия – это биологически активные добавки, которые могут содержать в себе как растительные, так и животные компоненты. Многие гинекологи негативно относятся к данным БАДам, но отзывы людей говорят, что гомеопатия действительно может облегчить симптомы климактерия. К самым действенным БАДам относятся:

  • Климасфера. В состав продукта входят вытяжка цимицифуги и минералы. Добавка благотворно влияет на здоровье сосудов и сердца, смягчает неприятные проявления климактерия, обладает иммуностимулирующим действием.
  • Климаксан. В состав добавки входят витамины, экстракт цимицифуги, змеиный яд и апис. Добавка эффективно снимает основные симптомы климактерия, улучшает общее самочувствие, нормализует сон и обладает успокаивающим действием.
  • Климактоплан. В добавку входят экстракт цимицифуги, сепия, игнатия и комплекс минералов. Добавка показана при ярких симптомах климактерического синдрома с сильными приливами, повышенным потоотделением, учащенным сердцебиением и беспричинной раздражительностью.

что принимать при климаксе чтобы не стареть

Если верить научным исследованиям, первые возрастные изменения в человеческом организме начинают происходить уже с 25 лет, прогрессируя по мере увеличения возраста. Однако именно с началом менопаузы внешние признаки увядания становятся особенно заметными. Конечно, любая женщина боится стареть. Порой именно этот страх является самым выраженным у представительниц слабого пола, стоящих на пороге климактерических преобразований. И вопрос «Что принимать при климаксе чтобы не стареть?» становится актуален как никогда.

Старение кожи

Почему с приходом климакса усиливаются возрастные изменения во внешности?

Климакс и менопауза являются результатом завершения репродуктивной деятельности организма. В его основе лежит постепенное прекращение выработки яичниками собственных половых гормонов, которые регулируют важнейшие процессы жизнедеятельности организма. На возрастные изменения внешности влияет, прежде всего, сокращение выработки эстрогенов.

Эстрогены не зря еще называют «гормонами молодости и красоты». Они стимулируют синтез собственных волокон коллагена и эластина, отвечающих за поддержание тонуса кожи и регенерацию клеток. Кроме того, они активизируют выработку кератиноцитов, которые обеспечивают барьерную функцию, и меланоцитов, защищающих кожу от UF-излучения. Стоит ли говорить, что эстрогенный дефицит негативно сказывается на состоянии кожных покровов: усиливается их сухость, обостряются и углубляются морщины, цвет лица тускнеет, проявляется характерная возрастная пигментация, кожа теряет прежний тургор, контур лица теряет четкость.
Волосы также негативно воспринимают нехватку эстрогенов. Они становятся более тусклыми, утрачивают эластичность и здоровый блеск, начинают выпадать.

Не проходят бесследно гормональные преобразования и для фигуры женщины. С возрастом мышцы утрачивают прежний тонус, кожа становится дряблой и сухой, происходят необратимые изменения в опорно-двигательном аппарате (атрофируются мышцы, связки, болят суставы). С годами появляется та самая «старческая фигура», которой так стремятся избежать женщины.

Как предотвратить преждевременное старение при климаксе?

Можно, конечно, просто смириться и удрученно ожидать приближения старости, но это не разумно. Более того, современное общество постоянно подталкивает человека к самосовершенствованию в самых разнообразных областях и ипостасях. Поэтому ставить на себе крест в 45 лет только по той причине, что возможность иметь детей постепенно стремится нулю – не слишком оптимистичное решение.

Гораздо более перспективным будет занять активную жизненную позицию и дать возрастным изменениям достойный отпор, тем более, сегодняшний фармацевтический рынок готов оказать своим потребительницам активное содействие. Давайте разбираться, что пить при климаксе, чтобы внешнее увядание проявило себя как можно позднее.

Узнайте перечень самых лучших препараты при климаксе.

Гормональные лекарства для молодости кожи

В связи с тем, что признаки увядания провоцирует снижение количества собственных эстрогенов, невольно напрашивается решение проблемы, заключающееся в применении гормональной терапии. Казалось бы, необходимо просто восполнить дефицит недостающих веществ, и все проблемы будут решены. Однако с ЗГТ все не так просто.

С ее помощью, действительно, можно устранить целый комплекс проблем, которые сопровождают наступление менопаузы. Но стоит ли ради этого рисковать здоровьем?

Ведь плата за помощь может быть непомерно высока — нередко гормональные лекарства винят в возникновении серьезных заболеваний, в том числе и онкологии. Поэтому применение данного вида лечения должно быть обязательно согласованно с медицинским специалистом.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать следующий вывод: конечно, принимать гормоны исключительно ради сохранения молодости – недальновидное решение. Совсем другое дело, если гормоны назначаются по медицинским показаниям. В таком случае, в качестве дополнительного бонуса можно получить положительное влияние ЗГТ и на внешнюю привлекательность.

Восполнение недостатка эстрогенов стимулирует выработку коллагена и эластина, усиливает метаболизм в клетках эпидермиса, благотворно влияет на процесс регенерации. Благодаря этому кожа становится более упругой, увлажненной, приостанавливается изменение овала лица, несколько разглаживаются морщины.

Благотворно сказывается эстрогенное насыщение и на состояние волос – они приобретают утраченный блеск и шелковистость, перестают выпадать. Дегенеративные изменения в позвоночнике, суставах, мышцах также замедляются.

Какие гормональные препараты при климаксе назначают чаще всего? Как правило, врачи выписывают средства в таблетированной (Дивина, таблетки Овестин, Климонорм, Анжелик) или в трансдермальной форме, то есть в виде кожных пластырей (Климара, Экстрадерм, Меностар). А также многие женщины отмечают положительное действие крема Ци-Клим для лица и тела. Эти препараты помогают не только сохранить моложавый вид, но и в сжатые сроки устранить патологические проявления, провоцируемые менопаузой. И все-таки принимать гормоны следует только в исключительных случаях, когда никакие иные способы уже не эффективны.

Негормональные средства

Альтернативой гормональным препаратам могут стать лекарства, эффективность которых обеспечивается за счет использования целебных свойств растений. Именно негормональные препараты, принимаемые во время климактерического периода, способны помочь сохранить привлекательный внешний вид на долгие годы, при этом не причиняя вреда организму и не вызывая опасные заболевания. Однако не следует забывать, что выбор препарата должен осуществляться лечащим врачом, на основе результатов анализов и обследований. Не стоит прислушиваться к советам всезнающей соседки, которая выпила волшебную пилюлю и «все как рукой сняло, да еще и помолодела на 10 лет». Любое лечение требует грамотного подхода.

Что же пить при климаксе, чтобы не стареть?

Прежде всего, это растительные комплексы, в составе которых содержатся фитогормоны. Эти вещества способны заменять естественные эстрогены, вырабатываемые яичниками. Если регулярно употреблять подобные средства, то можно добиться не только снижения выраженности основных симптомов менопаузального перехода, но и предотвратить преждевременное старение

Фитогормоны

Лучше отзывы среди препаратов с фитогормонами заслужили:

  • Эстровэл – таблетки при климаксе, в состав которых входит комплекс растительных компонентов (цимицифуга, соя, дикий ямс, крапива). Дополнительно они обогащены витаминно-минеральными добавками, помогающими поддержать организм в этот непростой период. Данные таблетки, принимаемые на любой из стадий климакса, помогают женщинам в сохранении хорошего самочувствия и привлекательного внешнего вида.
  • Климадинон – еще один препарат на основе экстракта корневищ цимицифуги. Это средство выпускается в виде таблеток и капель. Женщины, которые начали принимать во время климакса данный препарат, отметили существенное сглаживание патологической симптоматики, улучшение общего самочувствия и положительно влияние препарата на состояние кожи, волос, ногтей.
  • Ременс – эффективнейший препарат, объединивший в своем составе достаточно экзотические компоненты: экстракт цимицифуги, экстракт сангвинарии канадской, змеиный яд и секреторную жидкость каракатицы. Отзывы женщин, которым довелось пройти терапию данным препаратом, подтверждают значительно улучшение состояния. Это проявлялось как в сокращении приливов, стабилизации работы сердца и сосудов, снижении эмоционального напряжения, так и в положительном воздействии на тонус мышц, состояние кожных покровов и волос.
  • Климактоплан — гомеопатическое средство, в составе которого присутствуют экстракты: цимицифуги, сепии, сангвинарии. Этот препарат пьют на всех этапах менопаузы. Если начать терапию в самом начале климакса, когда проявления еще не стали чрезмерно выраженными, то можно добиться достаточно мягкого течения климакса и на более поздних этапах.

Вспомогательные препараты

Какие таблетки пить при климаксе дополнительно, чтобы дольше оставаться молодой и полной сил? Помочь в этом могут:

Витаминно-минеральные комплексы

Комплексы адаптированные к потребностям женского организма в период менопаузы. Они могут оказать существенную пользу в борьбе за красоту и молодость. На сегодняшнем фармацевтическом рынке представлено огромное количество препаратов, имеющих сбалансированный состав. Например, Алфавит 50+, Ледис формула Женщина 40+ , Доппельгерц актив Менопауза, Компливит 45+, Ортомол Фемин. У женщин, регулярно принимающих витаминные комплексы при климаксе, течение его проходит более мягко, а внешние признаки старения выражены менее ярко. Это объясняется тем, что организм не испытывает недостатка в жизненно важных веществах и функционирует более гармонично.

Индол

Это отечественный препарат, действие которого основано на использовании в составе ценного для женского здоровья компонента — индол-3-карбинола. Оно обладает выраженным противоопухолевым действием. Это вещество содержится в растениях семейства крестоцветных: цветной капусты, редисе, редьке, хрене. Для повышения эффективности индол-3-карбинола препарат обогащен экстрактом брокколи. Прием Индола помогает защитить органы малого таза от патологических изменений, а также служит отличным вариантом предотвращения заболеваний молочных желез, столь распространенных у женщин после 40. Одна капсула позволяет полностью закрыть суточную потребность в индол-3-карбиноле. Помимо всех прочих полезных свойств, препарат способен предотвращать старение организма.

Рыбий жир

Средство содержит в своем составе омега кислоты, которые не только предотвращают сердечно-сосудистые патологии, но и положительно сказываются на состоянии кожи. Эстрогенная недостаточность ускоряет процесс увядания женской красоты, а вещества, содержащиеся в рыбьем жире, благотворно влияют на структуру кожи и ее внешний вид.

Коэнзим Q10

Это один из мощнейших антиоксидантов, который применяется в борьбе с возрастными изменениями при климаксе. Это вещество вырабатывается в организме самостоятельно, однако с возрастом его возобновление значительно сокращается. Поэтому крайне желательно обеспечить поступление данного фермента извне. В каждой аптеке можно найти БАДы, содержащие в своем составе драгоценный витамин Q.

Коллаген

Это структурный белок, который отвечает за состояние кожных покровов, волос, ногтей, мышц, связок, суставов. На сегодняшний день его можно приобрести в виде порошка или капсул. Регулярное применение коллагеносодержащих препаратов помогает поддержать внешнюю привлекательность женщины, а также избежать ранних дегенеративных и атрофических процессов в опорно-двигательном аппарате. Лучше принимать коллаген с витамином C (в идеале, с соком цитрусовых).

Гиалуроновая кислота

Это полимерная молекула, способная удерживать молекулу воды, предотвращая обезвоживание кожи. Она синтезируется собственными клетками организма, но с годами этот процесс замедляется и возникает нехватка данного вещества, что оказывает неблагоприятное влияние на состояние кожи и волос. Современные производители предлагают женщинам не только косметические препараты, содержащие этот ценнейший компонент, но и добавки, позволяющие восполнить дефицит гиалуроновой кислоты изнутри. Отличный результат дает совместный прием коллагена, гиалуроновой кислоты и витамина С.

Народная медицина

Применение народных рецептов – отличный вариант профилактики возрастных изменений. Для осуществления этих целей надо придерживаться основного правила лечения натуральными средствами: курс должен быть продолжительным, а прием средств – регулярным.

Для сохранения молодости и красоты могут применяться самые разнообразные растения. Особенно следует отметить положительное действие фиточаев на основе растений, богатых растительными гормонами. Такие средства помогают не только нейтрализовать негативные проявления меностаза, но и поддерживают внешнюю привлекательность женского тела.

Среди них можно выделить:

Каждое из этих растений прекрасно действует как само по себе, так и в поликомпонентных сборах. Наиболее популярный среди женщин сбор Матрены. Основной компонент средства — боровая матка. Комментарии женщин на тематических форумах и отзывы врачей об отваре Матрены выражают единое мнение о том, что продукт довольно быстро помогает минимизировать проявления возрастных изменений.

От климакса не уйти. Это неминуемое будущее, которое следует принять как должное. Что нужно делать, чтобы его наступление не отождествлялось с приходом старости? Следует внимательно относиться к потребностям своего тела. Ведите активный образ жизни, пейте препараты, помогающие поддержать здоровье, молодость и красоту, смотрите на мир с позитивом и благодарностью, и тогда все перемены будут происходить более мягко и естественно.

что пить при приливах, какие принимать лекарственные сборы при менопаузе и как приготовить настойки

0Климакс – это естественный процесс, происходящий в организме женщины в определенном возрасте. В этот период у женщин происходит угасание половой функции, что влечет за собой прекращение менструального цикла.

В большинстве случаев климакс наступает в возрасте от 45 до 55 лет, однако существует ранний и поздний климакс. Природа климакса лежит в снижении концентрации и синтеза половых гормонов в организме.

Часто этот период жизни женщины сопровождается массой неприятных моментов, которые можно устранить при помощи медикаментов или средств народной медицины.

Изменения в организме женщины при климаксе

Изменения, которые происходят в организме женщины при климаксе, затрагивают практически все органы и системы, и естественно, что это сопровождается определенными негативными моментами.

Что конкретно происходит в репродуктивной системе:

  • перестает созревать яйцеклетка;
  • половые гормоны вырабатываются в гораздо меньших количествах, а со временем и вовсе перестают вырабатываться;
  • фолликулы в яичниках не развиваются;
  • секреторная функциональность желез снижается.

Климактерический синдром обычно сопровождается следующими признаками:

  • повышенная потливость;
  • тревожные ощущения;
  • ;
  • приливы;
  • ;
  • частые смены настроения;
  • ухудшение памяти;
  • проблемы со сном;
  • осложнения и обострения хронических недугов.

Не обязательно должны иметь место сразу все дискомфортные состояния. Самочувствие женщины во время климакса – это очень индивидуально.

ВАЖНО!

Несмотря на то, что изменения при климаксе происходят довольно существенные, считать климакс чем-то страшным не стоит. Это нормальное явление, через которое проходит каждая женщина. Вся неприятная симптоматика, как правило, исчезает после завершения климактерического периода.

1

Приливы и их симптоматика

Приливы – это сбои в вегетатике, которые характеризуются жаром и краснотой лица и шеи, резко сменяющиеся ознобом и обильным потоотделением. Эти процессы происходят по «вине» гормона, который участвует в стимуляции фолликула.

Симптомы, которые могут возникать при приливах:

  • сильное потоотделение в ночное время суток;
  • ритмический сбой сердца;
  • слабость и сонливость;
  • ;
  • раздражительность;
  • постоянное ощущение тревоги.

Приливы наблюдаются у всех женщин, однако, интенсивность и длительность приступов индивидуальны.

Наиболее сильно от приливов страдают женщины, которые злоупотребляют никотином, имеют лишний вес, а также те, у кого были .

Фитотерапия

Понятно, что остановить климакс нельзя, ликвидировать его проявления тоже не получится, но снизить симптоматику безусловно можно и нужно.

– это лечение различных недугов растениями, обладающими лекарственными свойствами.

Отличаются ли фитотерапия и ? Да, в первом случае весь комплекс активных веществ сохраняется и используется, а во втором фармацевты выделяют только основное действующее вещество, которое дополняют некоторым количеством химических препаратов.

Цель фитотерапии при климаксе – снизить силу приливов и помочь женскому организму быстрее и легче адаптироваться к переходу в новую фазу жизни.

Проконсультировать о травах, которые снимают проявления климакса, может врач-фитотерапевт.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Самолечение травами противопоказано, поскольку даже у натуральных компонентов есть противопоказания к использованию.

Насколько эффективно использовать травы при приливах? Надо сказать, что если приливы и общее состояние женщины во время климакса не осложняется существенными проблемами с давлением, работой сердца и прочими заболеваниями, фитотерапия вполне может заменить медикаментозное лечение.

Выбор, какую лекарственную траву использовать, а также ее дозировку и курс приема лучше доверить грамотному специалисту. Кроме того, необходимо постоянно контролировать состояние женского организма, чтобы не спровоцировать ухудшение состояния женщины.

Какими травами пользуются

Какие же травы чаще всего используют при различных симптомах климакс?

Чтобы снизить частоту приливов и их интенсивность, рекомендуется использовать:

  • березовые почки;
  • настурцию;
  • тысячелистник;
  • .

При бессоннице и повышенной нервной возбудимости будут полезными:

  • душица;
  • пион;
  • шишки хмеля;
  • болотная сушеница;
  • валериана;
  • мелисса;
  • мята;
  • плоды ежевики;
  • пустырник.

2

Также для нормализации сна можно попить смеси травяных настоек – пустырник, боярышник и валериану необходимо слить в одну емкость и принимать перед сном по 20 капель.

Если беспокоят перепады давления и нарушения сердечного ритма, можно заваривать душицу или черноплодную рябину.

При неприятных зудящих ощущения во влагалище и при недержании мочи рекомендуются боровая матка, солодка и овес.

В качестве профилактики остеопороза поможет следующее средство – 10 лимонов вместе с кожурой и скорлупу 5 яиц необходимо перемолоть в блендере, оставить на неделю, а затем принимать дважды в день после еды по чайной ложке.

Наши бабушки также использовали от проявлений климакса отвар укропа.

Принцип приготовления настоев, как правило, одинаков – на столовую ложку сухого измельченного растительного сырья требуется стакан кипятка. Пропорции можно соответственно менять в том случае, если необходимо приготовить большую порцию настоя.

Лекарственные настойки лучше пить перед приемом пищи — так полезные вещества быстрее будут всасывать в кровь.

Если вы будете самостоятельно заготавливать травяной сбор, то делать это надо летом, при этом обаятельно надо придерживаться правил сушки растительного сырья и его последующего хранения.

Заменители эстрогена

Очень часто при менопаузе рекомендуются фитоэстрогены. Такие растения можно использовать вместо приема женских гормонов. Они еще известны, как «женская трава».

Вообще растительные эстрогены присутствуют практически в каждом растении, но в фитотерапии используются только те, в которых эстроген содержится в больших количествах.

ОСТОРОЖНО!

Перед использованием трав с эстрогенами необходимо сдать анализы и проконсультироваться со специалистом.

Шалфей издавна применяют при климактерическом синдроме. Это растение способно поддерживать функциональность половых желез, омолаживать организм и снимать нервное напряжение.

Полезные свойства шалфея:

  • снижает потоотделение;
  • борется со стрессами;
  • уменьшает интенсивность приливов;
  • регулирует гормональный фон.

Валериана не только является источником эстрогена, но и обладает успокаивающим действием, а также устраняет бессонницу. Применять валериану дольше, чем два месяца, не стоит, поскольку в противном случае могут появиться головные боли.

Укропная вода – самое распространенное средство, которое используют женщины в климактерическом периоде.

обладает следующими свойствами:
  • устраняет усталость;
  • улучшает кожу;
  • останавливается выпадение волос;
  • возвращает либидо;
  • решает проблемы с мочеиспусканием;
  • ликвидирует головные боли.

Настойка пиона помогает избавиться от смен настроения, снизить интенсивность приливов и наладить сон. Прием настойки пиона оказывает успокоительное, противовоспалительное и анальгезирующее действие – вот почему она часто рекомендуется при климаксе.

Еще травы с эстрогенами:

  • красная щетка;
  • ;
  • пастушья сумка;
  • семена льна;
  • петрушка;
  • липа;
  • ромашка;
  • люцерна;
  • шишки хмеля.

3

Травяные сборы

Лекарственные растения можно использовать не только по отдельности, из них можно готовить полезный сбор трав.

Самыми популярными сборами при климаксе являются:

  • календула, фиалка, анис, солодка. Все ингредиенты берутся в равных количествах, перемешиваются, а затем 5 столовых ложек сбора заваривается литром кипятка;
  • шалфей, валериана, полевой хвощ. Травы берутся в пропорции 3:1:1, после чего столовая ложка сбора заваривается стаканом кипятка;
  • шишки хмеля, шиповник, манжетка, мелисса. 4 столовые ложки сбора заливают литром кипятка и ставят на 20 минут на водяную баню.

ВАЖНО!

Как правило, лечение травяными настоями и отварами проводится 2 недели, затем делается такой же перерыв, после чего курс повторяют снова.

Как правильно принимать

Правила приема каждого лекарственного растения может быть разными, поэтому рекомендуется перед тем, как использовать лекарство растительного происхождения, изучать его свойства, противопоказания и длительность приема.

Душица

Полезные свойства растения:

  • нормализация сна;
  • восстановления процессов метаболизма;
  • уменьшение потливости;
  • стимуляция маточных сокращений;
  • уменьшение головных болей и приливов.

Применяют:

  • в виде настоя. 2 столовые ложки травы залить литром кипятка, настоять полчаса, пить по трети стакана трижды в день;
  • в виде спиртовой настойки. 10 грамм душицы заливают медицинским спиртом (чуть больше половины стакана). Настаивают 10 дней, принимают по 40 капель до приема пищи;
  • в виде масла. 4 столовые ложки травы заливают пол литром масла. Настаивают ночь, затем отфильтровывают и используют как добавку к салатам.

Имбирь

Свойства, которые имеет имбирь:

  • нормализация гормонального фона;
  • устранение раздражительности;
  • ликвидация головной боли;
  • успокоительное.

Применяют:

  • чай. Корень растения (чайная ложка), литр кипятка, мед по вкусу;
  • спиртовая настойка. На 500 грамм растительного сырья используют литр спирта. Настаивать 21 день, периодически встряхивая. Затем средство отфильтровывают и принимают по чайной ложке 2 раза в день.

4

Боярышник

Боярышник имеет следующие свойства:

  • поддерживает эластичность сосудов;
  • препятствует отложению холестерина;
  • нормализует сон;
  • снижает нервную возбудимость.

Принимают:

  • настой цветков. З стакана кипятка и 3 столовые ложки растения. Настаивать ночь, принимать по 2/3 стакана трижды в день;
  • настой плодов. 5 грамм плодов залить стаканом кипятка, настаивать 40 минут, пить три раза в день;
  • спиртовая настойка. Цветки и спирт берут в соотношении 1:2, настаивают 2 недели, принимают по 40 капель два раза в день.

Липа

Липовый чай снимает гормональные всплески и позволяет пережить климакс более спокойно.

Чай готовят из расчета столовая ложка растения на литр кипятка.

Принимают в течение года – месяц прием средства, месяц – перерыв.

Семя льна

Семя льна имеет следующие свойства:

  • улучшает настроение;
  • заботится о коже;
  • повышает либидо;
  • уменьшает частоту приливов;
  • контролирует массу тела;
  • восполняет дефицит витаминов.

Употребляют в чистом виде натощак по столовой ложке в течение 2 недель.

6

Красная рябина

Красная рябина помогает устранить:

  • проблемы с мочеиспусканием;
  • дискомфортные проявления приливов.

Применяют:

  • в виде настоя коры. Кору дерева измельчают, заливают стаканом кипятка, выстаивают 6 часов. Принимают по 3 ложки перед едой дважды в день;
  • в виде отвара цветков. Столовую ложку цветков кипятят в стакане воды, принимают по 80 мл два раза в день.

Укроп

Укропная вода готовится из семян растения (чайная ложка на стакан кипятка), и употребляется трижды в день.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Многие женщины отмечают, что, если использовать укроп, по прошествии пары недель приливы на 50% становятся менее интенсивными, а через месяц прима средства снижаются в 10 раз.

Противопоказания – низкое давление.

Иван-чай

Свойства:

  • нормализует давление;
  • снижает частоту приливов;
  • устраняет отеки;
  • приводит в норму сон;
  • ликвидирует головные боли и раздражительность.

Применяют Иван-чай в виде:

  • чая. Заваривают вместо обычной заварки;
  • настойки. 50 грамм цветков заливаю пол литром 70% спирта. Настаивают 14 дней, профильтровывают, затем принимают по 20 капель.

Календула

Свойства:

  • бактерицидное;
  • успокаивающее;
  • антитоксическое;
  • очищающее.

Применяют:

  • настойка на спирту. Столовая ложка цветков заливается 200 граммами спирта. Настаивается 2 недели, принимается по чайной ложке дважды в день;
  • в сборах.

Шалфей

При повышенном потоотделении из растения выжимают сок и принимают по две столовые ложки в день.

Кроме того, можно пить чай из шалфея, насыпая в заварочный чайник по столовой ложке травы.

Шалфей принимают месяц, потом делают перерыв на две недели. При необходимости курс повторяют.5

Отзывы пациенток

Ниже можно прочесть отзывы женщин об их опыте приема трав при климаксе:

Оценка препарата или метода лечения Использовали препарат? Добавьте свой отзыв!

Заключение

Климакс – это период, который предстоит пережить каждой женщине, и чтобы пережить его спокойно и с минимальным дискомфортом, рекомендуется обращаться к природе.

Лекарственные травы ничем не хуже, а где-то даже и лучше, чем медикаментозные средства, помогают бороться с неприятными симптомами.

Главное подобрать правильное средство, а в этом может помочь грамотный специалист.

Полезное видео

В видео рассказывается, как принимать шалфей при приливах:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

негормональные препараты, эффективные средства, лекарства и лучшие препараты при менопаузе

1Климакс является периодом, в процессе которого происходит гормональная перестройка в организме женщины. Обычно такое происходит после сорока пяти лет. В климактерический период гормоны эстрогены плавно перестают вырабатываться, репродуктивная функция женщины угасает.

Гормональная перестройка организма характеризуется множеством негативных факторов, которые отражаются на состоянии женщины, ее самочувствии и настроении.

Самыми неприятными симптомами, которые в большинстве случаев являются спутниками климактерического периода являются приливы.

Часто случается, что приливы приходят после менопаузы.

Что такое приливы, их основные симптомы

Приливы — это состояние, при котором возникает тепловой скачок в организме, он сопровождается в начальной фазе приливом жара к верхней части тела, а в конечной — сильным потоотделением и ознобом. Длительность прилива может быть разной. При этом женщина чувствует сильный дискомфорт.

2

Сопутствующими приливу симптомами могут быть:

  • головокружение;
  • слабость;
  • усиленное сердцебиение;
  • тошнота;
  • нервозность;
  • головная боль.

ВАЖНО!

У всех женщин приливы протекают индивидуально: одни переносят их довольно легко, у других этот этап проходит тяжело физически и морально.

Приливы являются естественной реакцией организма на перестройку гормонального фона, поэтому для того, чтобы облегчить их симптоматику прибегают к применению лекарственных препаратов.

Комплекс мер для облегчения течения климакса включает в себя прием различных препаратов, диету, физические упражнения. Иногда целесообразно принимать растительные настои и отвары домашнего приготовления.

Стоит ли принимать таблетки от прилива при климаксе

Некоторые женщины во время климакса испытывают очень сильные стрессовые ситуации из-за приливов. Особенно неприятные ощущения возникают, когда приливы происходят ночью: женщина просыпается в мокром белье, возможен озноб от холодного пота.

Приходится менять одежду, мыться, в результате чего сон нарушается, появляется нервозность и усталость.

Если приливы происходят несколько раз за ночь, многократно в течение дня, то моральное и эмоциональное состояние женщины становится угнетенным.

3

При наличии сопутствующих симптомов ситуация только обостряется. Перестройка на гормональном уровне может протекать несколько лет, поэтому облегчить течение климакса необходимо.

При тяжелом течении климактерического периода целесообразно использовать все средства, облегчающее общее самочувствие женщины. Для тех, кто довольно легко переносит климактерический период, в лечении нет необходимости.

Методы лечения: гель, капли, лекарства

Вылечить полностью приливы и устранить сопутствующие симптомы климакса невозможно: гормональная перестройка является естественным процессом женского организма, это необходимо принять, постараться максимально облегчить течение периода.

9

Основными методами лечения жара являются:

  • прием препаратов;
  • изменение режима питания;
  • физические упражнения;
  • прием ванн с добавлением травяных настоев;
  • занятия йогой;
  • использование специальной технологии дыхания.

Среди препаратов, которые назначает врач, можно выделить следующие группы:

  • негормональные средства. Способны снизить головокружение, сильный жар, повышенное сердцебиение;
  • гормональные препараты. Замещают гормоны эстрогены, выработка которых снижается в организме;
  • гомеопатические препараты. Содержат фитоэстрогены, которые помогают справиться с симптоматикой периода;
  • травяные настои и отвары;
  • витамины. Компенсируют нехватку витаминов в организме, дефицит которых возникает при климаксе.

4

Используют настойки и средства, обладающие успокоительным эффектом для стабилизации нервно-эмоционального состояния.

Любые препараты в период климакса назначаются врачом после обследования и оценки протекания климактерического периода женщины.

Особенно серьезно надо отнестись к приему гормональных препаратов: при их приеме следует делать необходимые перерывы. Режим приема и средство должен выбирать врач.

Основные негормональные средства при менопаузе

Негормональные препараты используются в случае невозможности принимать препараты заместительной терапии или при наличии риска появления онкологических заболеваний.

  • Менопейс. Выпускается в капсулах. Имеет выраженный заместительный эффект. Нормализует гормональный фон, препятствует раздражительности и нервозности.
  • Ци-клим. Содержит в своем составе экстракт цимицифуги рацимозы. Хорошо помогает при неврозах, обеспечивает сбалансированное содержание гормонов в период климакса;
  • Ременс. Представлен в таблетках и каплях. Можно принимать регулярно для улучшения тяжелого течения климакса.

4

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Такие средства редко имеют побочные эффекты или противопоказания. Эффективно используются при облегчении симптомов приливов.

Эффективные фитопрепараты

Облегчить течение приливов можно с помощью препаратов, содержащих в своем составе фитоэстрагон — гормон растительного происхождения.

Самые распространенные препараты с фитоэстрагоном:

  • Фемивелл. Имеет в составе соевый экстракт и клевер, благотворно влияющих на организм во время гормональной перестройки;
  • Иноклим. Таблетки, способствующие нормализации нервной системы, снижают повышенное артериальное давление;
  • Жидкий экстракт красной щетки способен заменить эстроген, укрепить иммунитет.

Фитопрепараты являются наиболее эффективными после гормональных средств. Они не вызывают побочных реакций, способствуют нормализации гормонального баланса.

Лучшие гормональные препараты

Лекарственные средства гормональной группы применяются в случае тяжелого течения периода климакса. Гормональные препараты могут быть в таблетках, пластырях. Есть средства, представляющее собой гелевую суспензию.

Самыми популярными препаратами гормональной группы от приливов являются:

  • Климонорм. Препарат выпускается в виде драже. Содержит валерат эстрадиол с левоноргестрелом;
  • Овестин. Содержит заменяющий эстроген. Помогает легче переносить притуп жара, нормализует деятельность нервной системы;
  • Марвелон. Таблетки. Кроме эстрогена (этинилэстрадиола) содержит другие активные компоненты, способные улучшить общее состояние;
  • Дивина. Выпускается в таблетках. Способствует предотвращению развития остеопороза в период климакса, снижает остроту приливов и потоотделения.

Эффективность гормональной терапии полностью доказана, но следует придерживаться назначенной дозировки и режима приема замещающих препаратов.

Таблетки-бады для лечения

БАДы являются средствами растительного происхождения, не имеют негативного влияния на организм, эффективно применяются при невозможности применения гормональных средств. Препараты в виде таблеток принимают один-три два раза в день перед или во время еды.

  • Феминал. Содержит экстракт красного клевера, существенно облегчает симптоматику приливов: снижает жар и потоотделение, укрепляет сосуды;
  • Трибестан. Имеет в составе активный растительных экстракт травы якорцев. Нормализует психоэмоциональное состояние, снимает головную боль и другие симптомы;
  • Эстровэл. Таблетки, в состав входит соя и ямс дикий. Является комплексным средством, которое положительно влияет на недомогание во время приливов.

БАДы практически не имеют противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости компонентов препаратов. Могут использоваться без перерывов в дозировке, указанной врачом.

Какие средства считаются самыми лучшими

Эффективность гормональных препаратов доказана: они являются самыми действенными, лучше всего справляются с облегчением симптомов тяжелых приливов.

ОСТОРОЖНО!

Однако, бывают противопоказания для приема гормональных средств или нежелание женщины применять именно гормональные средства.

8

В таком случае целесообразно применять безвредные препараты растительного происхождения. Можно их использовать в составе комплексной терапии с применением других средств для облегчения состояния климактерического периода.

Для каждого случая оптимальным считаются те препараты, которые помогают именно в данной ситуации. Каждый женский организм уникален, поэтому каждой женщине следует подбирать препараты индивидуально.

Заключение

Таким образом, каждый женский организм климакс переносит с разной степенью тяжести. Для каждой представительницы женского пола в климактерический период облегчить симптомы приливов помогают разные средства. Важно при выборе лекарств советоваться с врачом, так как опыт одних женщин не является примером для других. При выборе лекарств только лечащий врач сможет дать разумную рекомендацию исходя из карты больного и истории перенесенных заболеваний.

Что используют большинство женщин

Если прочитать отзывы о выборе средств по лечению приливов, то можно сделать общий вывод: несмотря на эффективность гормональной терапии, большинство женщин стараются ее избегать и пробуют средства на растительной основе.

Оценка препарата или метода лечения Использовали препарат? Добавьте свой отзыв!

 

Полезное видео

Простая методика избавления от приливов автора 10 книг по натуральной медицине Владимира Соколинского:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Если отказаться от сахара что будет с организмом – Отказ от сахара. Результаты через 1 неделю, месяц, два, три. Что происходит с организмом по дням. Отзывы

Posted on by alexxlab

Последствия полной отмены употребления сахара

К сахару человек привыкает, как к наркотику. И он действительно вызывает зависимость. Поэтому так сложно от него отказаться.

Человек испытывает сахарную зависимость или абстиненцию в процессе отказа от этого продукта. И отказаться от сахара действительно сложнее, чем кажется.

Сахарная абстиненция

Это состояние, которое испытывает человек, отказавшись от чего-либо, вызывающего пристрастие на короткий или длительный период времени.

Пищу человек воспринимает, как быструю награду. С древнейших времен мы испытываем истинное удовлетворение, когда занимаемся сексом или едим, потому что раньше это были основные аспекты выживания и размножения. Но это подразумевает, что этими вещами нужно заниматься неоднократно.

Даже уравновешенные люди чувствуют себя неспокойно, когда отказываются от чего-либо. В частности, от сахара отказаться очень тяжело. Трудно отказаться от любимого продукта, даже когда он вреден. Мы особенно пристращаемся к сахару из-за его уникальных свойств.

Сахар, также как наркотические вещества, высвобождает дофамин в мозге. Дофамин – это гормон, отвечающий за появление зависимостей. Алкоголь, наркотики, секс и шоппинг обладают аналогичным эффектом.

Чем чаще мы едим сладкое, тем менее чувствительными становятся рецепторы дофамина. И в следующий раз, для получения удовольствия, сахара вам потребуется еще больше.

Как формируется привыкание?

Вашу зависимость к сладкому обуславливают три  фактора:

  1. Длительность приема. До настоящего времени львиную долю своей жизни вы едите сладкое. И в вашем организме зависимость к нему сформировалась давно. Продолжительность приема сладкого отражается на степени сложности отказа от него.
  2. Объем потребления. Как много сахара вы потребляете ежедневно? Если количество велико, то отказаться от сахара будет труднее. Норма приема сахара в день – 25гр, тогда как в нашей стране мы потребляем по 100гр. За год эта цифра составит 360кг! Всего 100 лет назад эта цифра составляла 2кг.

  3. Индивидуальные психологические особенности. Многие из нас более склонны к появлению зависимостей, так как легче соблазняются на искушения. На это влияют следующие факторы:
    • Наследственная предрасположенность. 60% людей с алкоголизмом имели в роду , в старшем поколении алкоголиков.
    • Социальное окружение. Когда все вокруг едят много сладкого, вам сложно будет стать исключением.
    • Проблемы в психологии. Легче пристраститься к сладкому людям с повышенной тревожностью, или находящимся в депрессии.

Симптомы, наступающие после отказа от сладкого.

Абсолютное большинство будет испытывать все из них:

  • Бесконтрольная тяга к сахару. Первое время к сладкому будет неистово тянуть. Но если вы останетесь непреклонны, то вскоре это закончится.

  • Нехватка энергии. Сахар – это самый простой и быстрый источник пополнения углеводов. И наш привыкший организм ждет такого быстрого питания. Усталость – нормальное состояние в начале избавления от сахара.
  • Ощущение тревоги и обеспокоенности. С падением уровня дофамина в мозге, появляется чувство тревоги.
  • Головокружение. Наступает в особо тяжелых случаях у людей с повышенной чувствительностью. Большинство людей не будут чувствовать этого симптома.
  • Вспыльчивость. Зависимые люди, отказавшиеся от алкоголя и сигарет, часто становятся вспыльчивы и резки. Аналогичное поведение может возникнуть и при отказе от сахара.
  • Проблемы со сном. Отказ от привычных элементов часто вызывает бессонницу.
  • Депрессия. Потеря легкого и быстрого удовольствия может вогнать в состояние временной депрессии.
  • Мигрень. Здесь срабатывает не сам отказ от сладкого, а напряженное состояние, которое вы при этом испытываете.
  • Тоска. В первые дни вам может стать скучно без таких сиюминутных радостей.

  • Злость. В первое время резкого отказа вы можете сильнее раздражаться. Это пройдет в ближайшие недели.
  • Изменение веса. Сброс лишнего веса нормальная реакция организма на отказ от сахара.

Кроме этого, в первое время у вас могут болеть мышцы, появиться тошнота, озноб, усиленное потоотделение, плохой сон.

Как долго эти симптомы будут вас преследовать? У всех данный процесс протекает по-разному, кто-то вообще не замечает изменений, у остальных они длятся от недели до месяца. Главное – стараться не зацикливать внимание на данных симптомах, и тогда пережить их будет легче.

Также вы можете предпринять некоторые действия, чтобы процесс отвыкания прошел легче и быстрее. Отказывайтесь от сахара, постепенно снижая его дозу потребления. Старайтесь высыпаться, пить больше воды, заниматься физической активностью, употребляйте витамины и полезные микроэлементы, уберите из дома все сладкое.

От сахара отказаться, безусловно, стоит, так как его обильное потребление может привести к повышению возможности онкологии, воспалениям, болезням сердца и сосудов, резистентность к инсулину, а впоследствии диабет, ожирение. 

Отличная статья 0

Что произойдет, если отказаться от сахара

Ученые пришли к согласию, что сахар угрожает уму и сердцу — в буквальном смысле слова. Чрезмерное увлечение сахаром влечет за собой проблемы со здоровьем, начиная от диабета и сердечно-сосудистых болезней и кончая кариесом и ожирением. Сахар способен негативно повлиять и на психику, вызывая перепады настроения и затуманивая мозг. Понимать это — уже хорошо, потому что следующим шагом может стать его ограничение или даже исключение из рациона питания. Это разумный выбор, но и не легкий. Что происходит в организме, если перестать есть сахар?

Первые симптомы отказа

Поступая в организм, сахар вызывает наслаждение, и когда это чувство через некоторое время исчезает, мозг снова требует сахара, так как снова хочет испытать наслаждение – так формируется зависимость. Сахар также обеспечивает быстрый, хотя и кратковременный прилив энергии.

Если перестать есть сладкое, мозг продолжит требовать его. Противостояние тяге сопровождается дискомфортом и может даже привести к депрессии. Вдобавок у некоторых возникают усталость, раздражительность, головные боли, судороги или вздутие живота. Эта фаза длится всего несколько дней, а дальше симптомы ослабевают.

Улучшится качество сна

Желание съесть что-нибудь сладкое может возникнуть в самое неподходящее время, к примеру, прямо перед сном. Но если ему поддаться, сахарная лихорадка, скорее всего, не позволит как следует выспаться. Даже сладкое на ужин влияет на сон. Фактически же, чем больше его съедается в течение дня, тем чаще прерывается ночной сон.

Взрослому человеку требуется крепкий восьмичасовой сон, чтобы почувствовать себя полным сил, а ночное бодрствование делает его вялым и усталым, что опять-таки увеличивает тягу к сахару. Возникает замкнутый круг. После отказа от сахара сон налаживается довольно быстро. Он становится крепким, спокойным и стабилизирует настроение на весь следующий день.

Уйдет пара лишних килограммов

Сахар — это калорийный продукт, к тому же, настолько притягательный, что организм готов требовать его много раз в день. Результат — нежелательные килограммы. Жир, который скапливается от излишнего потребления сахара, откладывается в виде «спасательного круга» на талии.

При отказе от сахара мы начинаем потреблять меньше калорий, да и в целом, меньше есть. Тот, кто ограничивает потребление сладкого в течение месяца, обнаруживает, что сбросил 2-3 килограмма и пару сантиметров объема талии.

Ослабнет риск сердечно-сосудистых заболеваний

Ежедневное увлечение сахаром вызывает колебания его значений в крови. Это приводит к скачкам артериального давления и скорости сердечного ритма. Повышенные показатели глюкозы заставляют печень сбрасывать в кровь жировые клетки, из-за чего формируются «бляшки» и возникает опасная для жизни закупорка артерий. Она может случиться, даже если нет лишнего веса. Дайте сердцу отдых и хотя бы сократите сладости в меню.

Очистится кожа

За появление акне или пигментных пятен может быть ответственным сахар. Скачки инсулина, которые тревожат сердце, вызывают воспаление тканей, включая кожу. В дополнение к этому неустойчивость инсулина стимулирует образование кожного жира, излишки которого способны закупорить фолликулы и стать причиной акне и угрей. Устранение причины – отказ от сладкого — очистит кожу.

Уменьшится количество морщин

Если на лице молодой девушки появляются морщины, ей стоит подумать, много ли сладкого в ее питании. Когда глюкоза и инсулин резко подскакивают, высвобождаются ферменты, вызывающие воспаление. Молекулы сахара прикрепляются к молекулам белков, поражая белки кожи – коллаген и эластин. Процесс называется гликированием. Результатом становится затвердение коллагена и эластина, потеря эластичности, гладкости и молодости кожи, что приводит к провисанию и морщинам. Но морщины не единственная проблема: могут появиться темные пятна и даже заболевание кожи розацеа. Спасение — в уменьшении количества сладостей.

Уменьшится опасность развития диабета

Частые скачки инсулина требуют увеличения его выработки, что приводит к инсулиновой резистентности. В такой ситуации производимый телом инсулин становится менее способным к обработке глюкозы в крови. Возникает дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную железу, что без лечения и контроля ведет к полномасштабному диабету.

При диабете инсулин полностью теряет способность обрабатывать глюкозу, и организм пытается освободиться от ее избытка, который больше не используется для получения энергии. Ограничьте сладкое сейчас, чтобы нормализовать производство инсулина и избежать диабета.

Оздоровится мозговая деятельность

Резкие колебания значений сахара в крови напрямую связаны с тем, что нейроны мозга не получают энергию, необходимую для нормального функционирования. Результат — «мозговой туман». Он проявляется в медленной обработке информации и ограничении способности запоминать факты и вещи. «Туман» вызывает раздражительность из-за невозможности достигать своих целей. Сбалансированная диета с правильным соотношением углеводов, белков и клетчатки поддерживает стабильность сахара в крови, а также бодрость мозга и здоровье памяти.

Поставлен под контроль карриес

Неумеренное потребление сахара всегда ассоциируется с кариесом. Бактерии, живущие на деснах, кормятся им и вырабатывают кислоту как второстепенный продукт. Это происходит примерно за 20 секунд, а во рту кислота остается до получаса. За этот промежуток времени она разрушает эмаль на зубах, вызывая кариес. По этой причине особенно опасны кислые конфеты, в которых есть и кислота, и сахар. Воздержитесь от сладостей, чтобы десны и зубы оставались здоровыми.

Изменится настроение

Исследования доказывают, что люди, неумеррено употребляющие сахар и сладости, склонны к тревожности, вспыльчивости и колебаниям настроения. Пристрастие к сахару часто вызывает капризы, а формирующаяся зависимость от него — чувство подавленности, когда ничего не хочется делать. Скачки от высокого сахара в крови к низкому и наоборот сопровождаются перепадами настроения от ликования до печали. Отказ от сладостей избавит от этих американских горок, стабилизировав настроение.

Итак, польза для здоровья при отказе от сахара или существенного его ограничения стоит кратковременного дискомфорта. Этап отвыкания короткий и не намного хуже ежедневных последствий пристрастия к сладкому. Стоит также помнить, что, когда речь идет о сахаре, имеются в виду и те продукты, в которых он представлен в скрытом виде. И что компенсацию можно получать от сладкого вкуса фруктов, меда или натуральных заменителей — правда, и их рекомендуют употреблять в разумных количествах. Вместе с тем, можно быть уверенными: как только самочувствие, сон и кожа улучшатся, гарантированно не захочется вернуться к коле, тортам и конфетам.

Отказ от сахара: что происходит с организмом человека после изменений в рационе

 

Мы уже рассказывали, что будет с организмом человека, который бросает курить. А давайте поговорим про отказ от сахара, предлагает Joinfo.ua!

Какие могут быть проблемы?

Непонятная усталость. Потребность в кофе. Головная боль. Беспричинная раздражительность. Плохое настроение. Так что отказываться стоит постепенно — просто одну за другой отменять сладости, которые вы привыкли есть, пока совсем не кончатся.

 

И что будет… с сердцем?

Суточное количество сахара для женщин — шесть чайных ложек. Мы же уже рассказывали про три чашки кофе… Так что, поскольку дамы превышают эту норму раза в три (в силу наличия сахара в других продуктах), только отказ от сахара сможет повысить в организме уровень инсулина, активизировать симпатическую нервную систему, нормализовать давление и частоту сердечных сокращений, снизить холестерин на десять процентов и триглицериды на тридцать.

Без сахара снизится риск диабета

 

Вдвое притом! А если отказаться от сладких напитков — на двадцать пять процентов. Сахар влияет на печень — вокруг нее откладываются жировые накопления. Так что вырабатывается резистентность к инсулину, и реакции на инсулин у организма нет… как итог — сахарный диабет! Кроме того, страдает и поджелудочная.

А что будет с настроением?

Вначале будет как раз упадок сил… а потом все станет на свои места! Ведь много сладкого — это увеличение шансов на депрессию процентов на сорок! А замыкание связи кишечника с мозгом, которое происходит при избытке сахара, может легко привести не только к беспокойству, но и к шизофрении.

А со сном?

С ним станет легче! Легче засыпать, проще просыпаться. Мы рассказывали уже, как просыпаться «бодрячком», но при отказе от сахара это еще проще. Именно проблемы с сахаром в крови — вторая по частоте причина бессонницы.

А с памятью?

 

Начнете лучше запоминать любую информацию! Чем больше сахара — тем больше провалов в памяти и забывчивости. Сахар препятствует нормальному функционированию клеток мозга!

А с весом?

А с весом будет похудение. Сахар поглощается очень быстро, из-за этого вырабатывается много инсулина, а он мешает организму использовать в качестве топлива жир. Вот количество жира и увеличивается.

А с кожей лица?

Она станет выглядеть моложе и свежее! Дело в том, что сахар выводит воду из организма, а без воды и кожа быстро стареет. И угри появляются…

А что с иммунитетом?

Иммунная система окрепнет! Именно сахар виной тому, что лейкоциты прекращают выполнять свою базовую функцию — поглощение «вредных» бактерий.

И энергии станет больше!

Прилив энергии появится не сразу, но он появится! Ведь, да, сахар дает энергетический прилив сразу же, попадая в организм. Но при этом он уменьшает способность организма превращать в энергию любую другую пищу!

К тому же тренируется сила воли

Убрать привыкание — это все равно что слезть с наркотика. И, справившись с сахаром, вы справитесь уже с чем угодно!

 

А что с суставами?

Чем меньше сахара — тем меньше воспаления суставов! К тому же аутоиммунные нарушения большим количеством сахара вызываться не будут.

А с зубами?

Сахар прекратит приставать к зубам налетом! И образовывать кислоту, губительную для эмали, мешающую даже отчистить сахар с зубов.

Снижается риск онкологии

Раковые клетки питаются в том числе и сахаром. Можно не продолжать?

Журналист ДжоИнфоМедиа Диана Линн желает вам успешного отказа от сахара!

Отказ от сахара и сладкого 🍭

Сахар — наркотик 21 века.

Говорят, что он так же затягивает, как наркотики … Но так ли это?

Термины «сахарная зависимость» и «сахарная абстиненция» возможно звучат слишком претенциозно, а на деле — это реальные состояния человеческого мозга и организма.

Сказать «нет» шоколаду, мороженому или другим сладостям, иногда слишком сложно, чем кажется на первый взгляд.

Если вы хотите узнать о сахарной зависимости и что с ней делать, а также если пытаетесь отказаться от сладкого, то прочитайте эту статью до конца. Мы расскажем вам о том:

Что такое сахарная абстиненция

Сахарная абстиненция

Согласно Википедии, абстиненция — это психическое и физическое состояние, добровольный волевой отказ от чего-либо, подавление в себе каких-либо влечений в течение определённого промежутка времени или на протяжении всей жизни.

Пища определяется как «естественная награда». Чтобы выжить как вид, мы испытываем удовольствие, когда делаем жизненно важные вещи, такие как еда или секс . Это, в свою очередь, предполагает повторение этих действий неоднократно.

Даже рациональные и спокойные люди борются со своими эмоциями и поведением, когда приходится лишать себя чего-то.

А отказаться от сахара сложно. Когда вы едите то, что вам нравится, но знаете, что это вредно, и вы должны остановить себя — задача становится невыполнимой.

Все потому, что сахар имеет ряд уникальных свойств, которые делают его настолько желанным.

Прием сахара стимулирует высвобождение дофамина в мозге, так как это делают наркотики. Дофамин — нейромедиатор (известный, как «гормон зависимости»), регулирует зависимость и создает чувство немедленного удовлетворения. Этот же гормон выделяется при употреблении наркотиков, алкоголя, после секса или шоппинга.

Если вы употребляете сахар часто и в больших количествах, чувствительность дофаминовых рецепторов в мозге снижается. Это означает, что вам понадобится еще больше сладкого, чтобы активировать эти рецепторы и снова ощутить чувство удовлетворения.

к оглавлению ↑

Какие факторы влияют на процесс привыкания

Что вызывает привыкание от сахара

Есть три основных фактора, которые влияют на сколько вы зависимы от сахара. К ним относятся:

  1. Продолжительность — скорее всего, до сих пор вы употребляли сахар большую часть своей жизни. Это оказывает серьезное влияние на зависимость, потому что организм уже давно привык к нему. Чем больше времени вы употребляли сладкое, тем труднее будет впоследствии от него отказаться.
  2. Количество — сколько сахара и кондитерских изделий вы съедаете за день? Чем больше вы едите сладкого, тем сложнее будет отказаться от него.
    Россияне в среднем потребляют 100 граммов сахара каждый день (при условии, что норма — 25 г в сутки). Это эквивалентно 36 кг сахара в год! Обратите внимание, что только один век назад, использование этого продукта в нашей стране составляло 2 кг в год (на 34 кг меньше)!
    Так что берегитесь! Не начинайте день с хлопьев, содержащих сахар, потому что после этого предполагается, что вы подсластите кофе, в обед съедите круассан или пончик, и добавите к ним подслащенный газированный напиток … И прежде, чем почувствуете, что переборщили с сахаром, он прыгнул уже выше нормы.
  3. Индивидуальная психология — некоторые люди легко поддаются искушению и соблазну, что делает их более восприимчивыми к зависимости. Это зависит от различных факторов, таких как:
    Наследственность — гены играют большую роль в зависимости. Было установлено, что 60% алкоголиков имеют в своем роду других родственников с алкогольной зависимостью.
    Социальная среда — если вокруг вас употребляют большое количество сахара, вам будет труднее от него отказаться.
    Психические проблемы — если вы страдаете от тревожности или депрессии, шанс стать зависимым от сахара выше.
к оглавлению ↑

11 симптомов отмены после отказа от сахара

Отказ от сахара

Большинство из вас не будут испытывать все 11 симптомов, которые мы перечислим (более вероятно, вы испытаете 3 или 4 из них), но вы должны знать, чего можно ожидать. Вот они:

  • Неконтролируемая тяга к сладкому

Самое очевидное. Однако, если вы продолжите быть дисциплинированными и сильными, в конечном итоге доберетесь до того момента, когда голод исчезнет.

  • Недостаток энергии

Сахар — это простой углевод, который приносит легкодоступную энергию к мозгу. К сожалению, если ваш организм привык к нему, он ожидает, что вы дадите ему «быстрое топливо». Поэтому изначально, в то время, как организм настраивается, чувствовать себя уставшим, это нормально.

  • Тревога и беспокойство

Вы уже знаете, что употребление сахара приводит к скачку уровня дофамина. Когда вы прекратите оказывать мгновенное удовольствие через сладкие продукты, уровень дофамина временно упадет, что может вызвать беспокойство.

  • Головокружение

В более тяжелых случаях есть жалобы на головокружение. Это происходит только у самых чувствительных людей. Большинство отказавшихся не испытывает головокружения.

  • Импульсивное поведение

Этот аспект пристрастия вам хорошо известен, если вы пытались отказаться от алкоголя или сигарет. Отказ от сахара может иметь аналогичный эффект на самоконтроль.

Отсутствие чего-либо, к чему вы привыкли, может повлиять на ваш сон — вы можете засыпать в необычные часы или не сможете заснуть в позднее время.

При определенных обстоятельствах можно впасть во временное депрессивное состояние, когда отказываетесь от сладкого. Сам факт, того, что что-то, вам доставляло удовольствие (хотя и искусственно), а теперь его нет, является достаточным.

  • Головная боль

Это может быть связано с напряжением, которое вы испытываете, пытаясь преодолеть себя, а не отказом от сахара или обмена веществ.

Для некоторых из нас, десерты стали «заслуженной наградой» — когда они уже не присутствует в меню, может появиться ощущение скуки (по крайней мере в первые дни).

  • Гнев и раздражительность

Если прекратите внезапно есть сахар, вы можете стать раздражительным. Безусловно, не приятно всех и на все раздражаться, без причины, но и это состояние проходит сравнительно быстро – в течение нескольких недель.

  • Изменения в весе

Большинство людей замечают, что худеют после отказа от сахара — и это более чем нормально. Нет диеты, на которой можно есть чрезмерное количество сахара.

Другие вторичные симптомы, которые можно заметить, это мышечные боли, тошнота, озноб, повышенная потливость и странные сны.

Сколько времени требуется для устранения этих симптомов? Некоторые люди вообще не ощущают, что проходят через абстинентный период, другие преодолевают его в течение нескольких дней, а третьим нужен месяц, чтобы снова чувствовать себя нормально.

Важно: не думайте об этих симптомах, чтобы остановиться от отказа от сладкого. Еще раз — не забывайте, что они строго индивидуальны, и вероятность, что вы испытаете их, незначительна.

В следующем разделе мы расскажем вам, как обращаться с ними как можно проще …

к оглавлению ↑

Как справляться с симптомами отмены, как можно легче

как отказаться от сладкого

Начнем с того, что, если вы до сих пор употребляли большое количество сахара, возможно, это не самая хорошая идея, внезапно от него отказаться.

Это может вызвать серьезные симптомы. Вместо этого, плавно уменьшайте потребление сладостей — постепенная адаптация будет восприниматься вашим организмом легче.

Другие советы направлены в основном на сохранении здорового образа жизни. Выполните следующие шаги, и вы почувствуете себя лучше:

  • Попытайтесь хорошо высыпаться

Недостаток сна может только усугубить симптомы абстиненции и раздражительности. Изучите правила отличного сна здесь.

  • Пейте много воды

Помимо того, что вода, увлажняет и очищает от токсинов, она помогает регулировать аппетит. Так вам будет легче контролировать чувство голода над сладким. Выпивайте минимум 2 литра воды в день. Дополнительные советы по приему жидкостей доступны здесь.

  • Регулярно тренируйтесь

Это активизирует ваш мозг на более полезную деятельность, зарядит энергией и сделает вас более спокойным. Уровень дофамина во время тренировки также повышается, но на этот раз здоровым образом!

  • Принимайте витамины и минералы

Обеспечьте себе достаточно витамина С, хрома и магния. Если вы не знаете, какие именно продукты содержат эти витамины, и все это вам кажется очень сложным, принимать их в качестве пищевых добавок.

  • Очистите шкафы от кондитерских изделий

Не давайте себе поводов для искушения. Чтобы вам было проще, уберите все, на что можно посягнуть в момент слабости. Вместо вредной пищи, обзаведитесь здоровой.

Бонус-совет: не переходите в крайности. Не делайте свою жизнь сложнее, чем это необходимо. Через 6-8 недель вы преодолеете голод на сладкое, и сможете себе его позволять время от времени. Если вы гостях и вам предлагают вам домашний десерт, попробуйте или даже съешьте целый кусочек. Просто помните, что это должно быть в особых случаях, а не каждый день. Вам ничего не станет от одного кусочка торта, пока это снова не превратится в привычку.

к оглавлению ↑

Нужно ли совсем отказываться от сахара

девушка в раздумье

И если вы все еще задаетесь вопросом, стоят ли того, все эти усилия, мы поделимся лишь частью того, что может, вызвать чрезмерное потребление сахара:

  • Сахар увеличивает риск развития рака
  • Сахар усиливает воспалительные процессы в организме
  • Сахар увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • Сахар не содержит витаминов и минералов
  • Сахар может вызывать резистентность к инсулину — первый шаг к диабету
  • Из-за его влияния на мозг и гормональный баланс, чрезмерное потребление сахара приводит к ожирению
к оглавлению ↑

В заключение

Как видите, сладкая еда не случайно, так затягивает. Надеемся, что вам была полезна информация и советы, которыми мы с вами поделились.

Процесс отказа не прост, но поверьте — стоит того! Никогда не поздно двигаться к более здоровому образу жизни. Стоит поставить здоровье на первое место.

Будьте в движении!

Отказ от сахара кардинально улучшает здоровье пациентов за 10 дней / Habr

Сахар определённо можно считать токсичным веществом, если посмотреть на результаты научного исследования, опубликованного вчера в журнале Obesity. Такое исследование проведено впервые, заказчиком выступил Национальный институт здоровья США. Целью было проверить, какой эффект оказывает замена сахара на другие углеводы у детей, страдающих ожирением.

Результаты можно назвать феноменальными. Всего за десять дней эксперимента у пациентов заметно улучшились почти все показатели здоровья, в том числе артериальное давление, уровень холестерина, уровень глюкозы, уровень инсулина и проч. (см. таблицы под катом).

Во время клинических испытаний из рациона 43 детей в возрасте от 9 до 18 лет полностью исключили продукты с добавленным сахаром. Вместо них взяли продукты с другими типами углеводов, так что общая калорийность пищи осталась неизменной, как и доля углеводов в рационе питания.

Уже через 10 дней отмечено впечатляющее улучшение здоровья детей, несмотря на незначительную потерю веса или отсутствие потери веса вообще.

Значительное улучшение отмечено даже у детей, которые сохранили прежний вес.

Это исследование доказывает, что простого подсчёта калорий недостаточно для оценки качества рациона питания. Ведущий автор исследования, эндокринолог Роберт Люстиг (Robert Lustig) из детской больницы при университете Калифорнии в Сан-Франциско считает, что сахар с высокой вероятностью влияет на возникновение сахарного диабета 2-го типа и других нарушений обмена веществ.

Эксперты предполагают, что заметное ухудшение здоровья американских детей в последние десятилетия, в том числе массовые проблемы с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, связаны с широким распространением сахара в продуктах питания. Главным «врагом» в диетологии считался жир животного происхождения, но теперь этот тезис поставлен под сомнение. Возможно, сахар оказывает худшее влияние на здоровье человека, чем излишнее потребление жира.

«Мы можем кардинально изменить обмен веществ у ребёнка за 10 дней без изменения калорийности пищи и без изменения веса — просто за счёт исключения сахара из рациона питания, — говорит д-р Люстиг. — С клинической точки зрения, с точки зрения здравоохранения это очень важно».

В феврале этого года правительственный консультативный комитет по диетическим методическим рекомендациям рекомендовал ограничить долю калорий от сахара 10% дневного рациона. Совет касается не только детей, но и взрослых. Нужно учитывать при этом, что производители сейчас добавляют сахар практически во все продукты питания. Сейчас средняя доля сахара в калорийности дневного рациона американцев составляет 15%, а у детей, принимавших участие в клинических тестах, она составляла 27%.

Почему не нужно отказываться от сахара и как есть его без вреда для здоровья. Объясняет диетолог

Источник: pixabay.com

Кто-то запивает конфеты сладкой газировкой, другие включаются в sugar-free-марафоны, опасаясь сахарной зависимости, ожирения и диабета. Текущая мода на отказ от углеводов, реклама коммерческих «бессахарных» диет, отрывочная информированность привели к тому, что сахар пугает. Могут ли простые углеводы быть частью здорового питания? На тревожные вопросы читателей «Чердака» о сахаре отвечает врач-диетолог Елена Мотова.

[Q]: Я заменил (а) сахар медом и сиропом агавы. Я молодец? Так полезнее?

[A]: Почему-то продукты со сложными и экзотическими названиями кажутся лучше обычных. «Сахар — ужасно, тростниковый сахар — неплохо, сироп агавы — замечательно полезно». На самом деле по составу и свойствам это примерно одно и то же — простые углеводы, которые построены из одной или двух молекул сахаров.

Одна молекула — моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза). Когда эти молекулы соединяются друг с другом, получаются дисахариды — сахароза, мальтоза, лактоза. Глюкоза вместе с фруктозой образуют сахарозу — знакомый нам всем столовый сахар, который получают из сахарной свеклы или сахарного тростника. Его (и другие простые сахара) добавляют в продукты и напитки промышленного производства (сладкие газировки, шоколад, конфеты, йогурты, выпечку, хлопья для завтрака, соусы и другие несладкие блюда).

Дома на кухне мы тоже используем сахар. Когда идет речь об общем его потреблении, должны учитываться и продукты, содержащие свободные сахара, — мед, всевозможные сиропы, фруктоза в натуральных соках и смузи. В молочных продуктах, овощах и фруктах простые сахара содержатся в небольшом количестве и по ряду причин медленнее перевариваются и всасываются. Их потребление (в отличие от добавленных и свободных сахаров) у здоровых людей не регламентируется — руководствуйтесь своим желанием и аппетитом.

[Q]: Очень боюсь диабета. Если я откажусь от сахара, его не будет?

[A]: К сожалению, все не так просто. Сахарный диабет I типа связан с аутоиммунным поражением клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают гормон инсулин. Что запускает гибель клеток, мы не знаем, а поэтому никакой действенной профилактики не существует. Инсулин — это просто посредник, который помогает молекулам глюкозы попасть в клетку. Там она используется как основной источник энергии.

Глюкозу мы получаем не только с простыми углеводами, но и при переваривании крахмалов любой растительной пищи. Отсутствие инсулина — это гуманитарная катастрофа для организма. При сахарном диабете II типа инсулин производится, но клетки менее чувствительны к его сигналам. Висцеральная жировая ткань, которая располагается в брюшной полости и окружает внутренние органы, производит вещества, которые мешают инсулину связываться с рецепторами клеток. Абдоминальное ожирение (обхват талии более 80 см у женщин и более 94 см у мужчин) — это фактор риска инсулиновой резистентности. Поджелудочная железа в условиях резистентности не способна бесконечно увеличивать производство инсулина. Ее возможности со временем истощаются, и развивается диабет.

Имеет значение и дефицит движения: во время физической активности мышцам нужно меньше инсулина, чтобы получить глюкозу. Оценить другие факторы риска (среди которых и возраст, и кровные родственники с диабетом) можно на сайте Американской диабетической ассоциации.

Что касается питания, то лучше просто взять и отказаться от сладких газировок. Они содержат очень много сахара, но не дают адекватного чувства насыщения. Два метаанализа показали, что их избыточное потребление увеличивает риски развития диабета независимо от веса. Питание, которое базируется в основном на продуктах глубокой переработки, содержащих много не только сахара, но и добавленных жиров, тоже ассоциируется с увеличением риска диабета II типа.

[Q]: Мы едим разные продукты, а в итоге все равно получаем глюкозу. Не проще ли тогда сразу питаться вареньем?

[A]: Это только в мультфильме в меру упитанный герой может съесть на обед банку варенья. В реальности большую часть энергии мы должны получать из продуктов, содержащих сложные углеводы. Нам необходимы растворимая и нерастворимая клетчатка, витамины, минералы и фитохимические вещества, которые содержатся в овощах, фруктах, крупах, бобовых. К тому же расщепление крахмала на молекулы глюкозы занимает больше времени. Рост уровня глюкозы в крови после одного и того же продукта, содержащего углеводы, — вещь более индивидуальная, чем принято было думать раньше. Однако достаточное количество в еде пищевых волокон сделает ваш гликемический профиль более гладким.

[Q]: Стараюсь все сладкие продукты (в том числе и фрукты) съесть в первой половине дня. Ведь иначе сахар превратится в жир и я прибавлю в весе?

[A]: Нет, вы напрасно беспокоитесь. Энергетической ценностью (калорийностью) обладают продукты, содержащие белки, жиры или углеводы. Если по любым причинам мы получаем из еды больше калорий, чем тратим, избыток энергии запасается в виде жира. Время приема пищи в течение дня не имеет значения, важно, чтобы сохранялся энергетический баланс. Его регулируют гормоны желудочно-кишечного тракта и жировой ткани, а также центры голода и насыщения в гипоталамусе мозга.

[Q]: Во второй половине рабочего дня обязательно ем что-нибудь сладкое, иначе трудно сосредоточиться. Правда ли, что нашему мозгу нужен сахар? Или это формируется зависимость?

[A]: Питание мозга происходит за счет глюкозы, причем напрямую, без посредничества инсулина. Наш мозг — это всего 2% от веса тела, но он тратит 20% всей поступающей энергии (и потребляет 50−60% всех углеводов). Мышление, память, обучение тесно связаны с уровнем глюкозы и тем, насколько эффективно мозг ее использует. Как показано в исследованиях (раз, два), умеренное повышение уровня глюкозы в крови (после простых углеводов) может улучшать когнитивные функции. Это не значит, что надо насыпать в чай пару столовых ложек сахара перед мозговым штурмом. Но вовремя поесть, если вы хотите продуктивно работать, совершенно необходимо.

Мы не роботы, и после интенсивной умственной работы накапливается усталость. Социально приемлемый способ отдохнуть и собраться с мыслями для курящих сотрудников — перекур, а для некурящих — чай с традиционной коробкой конфет. И с печеньками. И булочками. Сладкими. Нет, ничего плохого в умеренном потреблении сладкого нет, но потребность переключиться, отдохнуть, расслабиться не должна заменяться едой просто потому, что так принято.

В моей практике было два случая, когда пациенты ели устрашающие количества сахара, чтобы продуктивно работать. В обоих случаях это оказалось связано с нарушением цикла сна и бодрствования и депривацией сна. Пилотное исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что увеличение продолжительности и качества сна, возможно, снижает потребление простых углеводов. Может быть много разных причин избыточного потребления сахара, но некорректно говорить в этой связи о «сахарной зависимости».

[Q]: Записалась в sugar-free группу, но через полгода сорвалась и опять ем сладкое. Как преодолеть зависимость от сахара?

[A]: Меня глубоко огорчает, что люди, не имеющие представления о доказательной медицине, расстройствах пищевого поведения, не знающие ничего о физиологии мозга, ставят несуществующие диагнозы и «лечат» других людей под лозунгом борьбы с «пищевой зависимостью». Психиатр и психотерапевт Максим Сологуб, который занимается лечением расстройств пищевого поведения, видит связь между следованием жестким пищевым стереотипам и самооценкой.

Эти многочисленные предписания «как есть» не только запрещают сахар. Выполнение подобных правил повышает самооценку, и в результате они становятся инструментами эмоциональной регуляции, к сожалению малоэффективными, потому что приводят в свою очередь к еще большей эмоциональной диcрегуляции.

Что по поводу зависимости от сахара думает наука? Крупнейшее исследование связи между потреблением пищи, зависимостью и стрессом, NeuroFAST, — это междисциплинарный проект ряда европейских исследовательских центров (от Гётеборгского до Болонского университета) — говорит: «Нет доказательств того, что какая-то еда, пищевой ингредиент или пищевая добавка вызывают зависимость от конкретного вещества (единственным известным в настоящее время исключением является кофеин, который через определенные механизмы потенциально может вызвать зависимость). В этом контексте мы специально указываем, что алкогольные напитки не рассматриваются как пища. Переедание явно отличается от расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ, которые вызывают зависимость через специфические нейробиологические механизмы (как никотин, кокаин, каннабиноиды, опиоиды)».

Обзор специалистов из Кембриджа не находит достаточных доказательств существования «сахарной зависимости» у людей. Самая большая поддержка этой идеи связана с тем, что на потребление сладкого реагирует система вознаграждения мозга. Однако даже в исследованиях на животных приступы обжорства были связаны с прерывистым потреблением сахара (сначала закормили, а потом отняли навсегда), а не с его нейробиологическими эффектами.

Существуют расстройства пищевого поведения, например компульсивное переедание, где в диагностических критериях — поглощение большого количества пищи и потеря контроля над собой во время «зажоров». Это не зависимость от еды, а болезнь, связанная с использованием самого процесса потребления пищи, чтобы совладать с эмоциональными проблемами. Людям с расстройствами пищевого поведения нужна специализированная помощь, чтобы справляться с психологическими ситуациями и физиологическими факторами, которые толкают к перееданию.

[Q]: Существуют ли какие-то нормы потребления сахара для здоровых взрослых и детей?

[A]: Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы на добавленные и свободные сахара приходилось менее 10% от суточной калорийности питания. Для здорового человека, потребляющего примерно 2000 ккал, это 50 г сахара или 12 чайных ложек без верха. Считается не только сахар, который вы кладете в чай, но и мед, сиропы, добавленные сахара в хлопьях и йогурте, конфеты, сладкая газировка, фруктовый сок и так далее.

Проблема в том, что добавленные сахара могут выступать под несколькими десятками названий, а производители не обязаны отдельно указывать их содержание (на упаковке может быть только общее количество углеводов). ВОЗ призывает снижать потребление сахара до 5% от суточной калорийности рациона, но ни в одном из руководств по питанию нет рекомендаций полностью отказаться от сахара.

Американская академия педиатрии вообще не рекомендует добавленные сахара детям до двух лет (при этом творог и йогурт для детей до года, где на 100 граммов продукта почти две чайные ложки сахара, лежат на полках любого магазина). Для детей старше двух лет рекомендуемое потребление — до 25 г сахара в день. Сладкие газировки — не более 240 мл в неделю, фруктовые соки и смузи — не более 150 мл ежедневно.

[Q]: Так все-таки, есть или не есть сахар? Скажите же толком!

[A]: В клиническом руководстве по питанию при диабете пишут, что важно получать удовольствие от еды, а любые ограничения должны быть обоснованы. Одна из самых суровых организаций в смысле рекомендаций населению — Американская ассоциация сердечных заболеваний (American Heart Association) — считает, что добавленные сахара при адекватно низком потреблении могут быть частью здорового питания.

Питание — это безусловная, базовая потребность, а сладкий вкус нравится нам потому, что несущая его еда содержит достаточно энергии для жизни. Сладости не должны использоваться для эмоциональной регуляции, не должны быть поощрением и наградой. Но если держать сахар под замком (и запрещать себе или детям), это может подпитывать нездоровое стремление к сладкому. Чувство вины, если вы съели одно печенье, скорее всего приведет к тому, что вы съедите всю пачку. Поэтому найдите равновесие — пробуйте разную еду, получайте от нее удовольствие, сделайте десерты (которыми могут быть и фрукты) частью адекватного и сбалансированного питания.

7 действенных способов отказаться от сахара

Сахар – легкоусвояемый рафинированный продукт, не представляющий для организма современного человека особой ценности. Употребление сахара в пищу основано скорее на психологической зависимости, вызванной желанием побаловать себя чем-то вкусненьким, а в дальнейшем и биологической, обусловленной потребностью организма в глюкозе в результате больших выбросов инсулина в кровь. Такой круговорот инсулина и глюкозы с постоянным повышением порций сахара небезобиден и может стать причиной нарушений сердечной деятельности, снижения иммунитета, развития гипогликемии, а затем и сахарного диабета. Разорвать порочный круг можно только исключением сахара из рациона. Как сделать это с наименьшими потерями – рассмотрим ниже.

Найдите причину своей зависимости

Легкоусвояемые углеводы – самый доступный источник серотонина («гормона удовольствия»), необходимого организму для борьбы с плохим настроением. Привыкнув к употреблению сахара как способу преодоления стресса, организм становится зависим от очередной порции сладкого, как от наркотика. По статистике, более 50% сладкоежек испытывают именно психологическую зависимость от сахара, и отказ от него сопровождается сильнейшей «ломкой». Осознав причину своей потребности в сладком, легче переключиться на получение серотонина из других источников (от занятий спортом, хобби, общения с приятными людьми): человек понимает, что причиной испытываемого им дискомфорта является только привычка, – и меняет ее.

Найдите причину своей зависимости Источник: depositphotos.com

Соблюдайте режим питания

Чтобы организм, нуждающийся в глюкозе, не побуждал восполнить ее недостаток самым простым способом, питаться рекомендуется не менее 4-5 раз в день небольшими порциями. Это позволит исключить в течение дня появление сильного голода и уменьшить вероятность срыва с перекусом чем-нибудь сладеньким. В период отказа от сахара завтрак обязателен – с наполненным желудком удержаться от перекусов гораздо проще, особенно если в утренней трапезе будут белковые продукты (сыр, рыба, творог), вызывающие длительное насыщение.

Соблюдайте режим питанияИсточник: depositphotos.com

Исключите из рациона источники сахара

Основными его источниками в повседневном рационе являются конфеты, печенье, шоколад. Определите, что вы употребляете чаще всего, и прекратите это покупать. Доля сахара в составе таких продуктов, как кетчуп, колбаса, горчица, допустима, но если человек стремится максимально отказаться от сахара, стоит уменьшить количество таких продуктов в своем меню.

Исключите из рациона источники сахара Источник: depositphotos.com

Обогатите рацион сложными углеводами

В отличие от легкоусвояемых, сложные углеводы не вызывают резкого повышения уровня сахара, долго перевариваясь в желудке и способствуя медленному поступлению глюкозы в кровь. Такие продукты полностью удовлетворяют потребность организма в углеводах как главных поставщиках энергии и исключают появление голода и тяги к сладкому на протяжении 3-4 часов после приема пищи. Источниками сложных углеводов являются цельнозерновые каши, бобовые, овощи (помидоры, кабачки, морковь, лук, баклажаны, капуста), изделия из муки грубого помола и т. д. Включать их в рацион рекомендуется не менее двух раз в первой половине дня, особых ограничений нет.

Обогатите рацион сложными углеводамиИсточник: depositphotos.com

Переключитесь на фрукты

Фрукты – наиболее ценный источник сахара, который способен полностью заменить собой рафинированный продукт. Хотя фруктоза, по сути, – сахар натурального происхождения, восполнить недостаток углеводов с ее помощью во многом безопаснее хотя бы потому, что для усвоения фруктозы не требуется инсулин. При отказе от сахара врачи рекомендуют переключать внимание на фрукты, сухофрукты и мед – они в меньшей степени повышают уровень глюкозы в крови и полностью удовлетворяют потребность организма в сладком.

Переключитесь на фруктыИсточник: depositphotos.com

Откажитесь от сладких напитков

Отказываясь от сахара в его традиционном виде и кондитерских изделий, многие люди совершают ошибку, продолжая употреблять газировку, пакетированные соки, спортивные напитки, сладкий чай и кофе. «Жидкие калории» коварны: так, в 0,5 л лимонада содержится около 15 ч. л. сахара при условно безопасной норме продукта 6 ч. л. в сутки. По мнению врачей, 1 л выпитой газировки в день повышает риск развития приобретенного диабета у детей на 60%, а у женщин среднего возраста – на 80%.

Откажитесь от сладких напитковИсточник: depositphotos.com

Меняйтесь постепенно

Отказ от сахара не должен сопровождаться физическим или психическим дискомфортом, превышающим допустимые пределы, – головокружениями, дрожью в конечностях, депрессией. В первых двух случаях рекомендуется обратиться к врачу: плохое самочувствие может быть признаком нарушения обмена веществ, которое при резком ограничении потребления сахара впервые проявило себя или обострилось. Правильнее переходить на здоровое питание постепенно, наблюдая за изменениями в организме. Если отсутствие сахара в еде становится причиной длительного угнетенного состояния, апатии – значит, мотивация недостаточно сильна, психике тяжело справиться с изменениями. Постепенное снижение доли сахара в рационе позволит сделать переход от «сладкой жизни» к здоровой менее болезненным и более успешным.

Меняйтесь постепенноИсточник: depositphotos.com

Видео с YouTube по теме статьи:

Вареная свинина калории: Калорийность Свинина отварная. Химический состав и пищевая ценность. – Калорийность Вареное мясо свинина. Химический состав и пищевая ценность.

Posted on by alexxlab

Калорийность Свинина отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свинина отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность364 кКал1684 кКал21.6%5.9%463 г
Белки22.6 г76 г29.7%8.2%336 г
Жиры30 г56 г53.6%14.7%187 г
Углеводы3.1 г219 г1.4%0.4%7065 г

Энергетическая ценность Свинина отварная составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Вареное мясо свинина. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Вареное мясо свинина».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность257 кКал1684 кКал15.3%6%655 г
Белки16 г76 г21.1%8.2%475 г
Жиры21.7 г56 г38.8%15.1%258 г

Энергетическая ценность Вареное мясо свинина составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Свинина вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Свинина вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 51,9 %, холином — 16,7 %, витамином B5 — 15,6 %, витамином B6 — 27,8 %, витамином B12 — 40,7 %, фосфором — 20,5 %, хлором — 60 %, кобальтом — 92,2 %, медью — 16,3 %, молибденом — 24,1 %, фтором — 13,2 %, хромом — 30 %, цинком — 19,3 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность вареная свинина. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «вареная свинина».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность349 кКал1684 кКал20.7%5.9%483 г
Белки14.9 г76 г19.6%5.6%510 г
Жиры32.2 г56 г57.5%16.5%174 г
Углеводы0.2 г219 г0.1%109500 г
Пищевые волокна0.1 г20 г0.5%0.1%20000 г
Макроэлементы
Натрий, Na440 мг1300 мг33.8%9.7%295 г

Энергетическая ценность вареная свинина составляет 349 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Свинина варёная. Химический состав и пищевая ценность.

Свинина варёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 96,7 %, холином — 15 %, витамином B5 — 14 %, витамином B6 — 25 %, витамином B12 — 36,7 %, витамином PP — 13,2 %, калием — 13,8 %, фосфором — 27,5 %, кобальтом — 80 %, молибденом — 18,6 %, хромом — 27 %, цинком — 17,3 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность свинина вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «свинина вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность375 кКал1684 кКал22.3%5.9%449 г
Белки22.6 г76 г29.7%7.9%336 г
Жиры31.6 г56 г56.4%15%177 г

Энергетическая ценность свинина вареная составляет 375 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Свинина вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Свинина вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность36.9 кКал1684 кКал2.2%6%4564 г
Белки4.9 г76 г6.4%17.3%1551 г
Жиры1.8 г56 г3.2%8.7%3111 г
Вода92.9 г2273 г4.1%11.1%2447 г
Зола0.578 г~
Витамины
Витамин А, РЭ0.5 мкг900 мкг0.1%0.3%180000 г
Витамин В1, тиамин0.22 мг1.5 мг14.7%39.8%682 г
Витамин В2, рибофлавин0.078 мг1.8 мг4.3%11.7%2308 г
Витамин В5, пантотеновая0.205 мг5 мг4.1%11.1%2439 г
Витамин В6, пиридоксин0.103 мг2 мг5.2%14.1%1942 г
Витамин В9, фолаты1.247 мкг400 мкг0.3%0.8%32077 г
Витамин В12, кобаламин0.209 мкг3 мкг7%19%1435 г
Витамин C, аскорбиновая0.2 мг90 мг0.2%0.5%45000 г
Витамин РР, НЭ1.0661 мг20 мг5.3%14.4%1876 г
Макроэлементы
Калий, K85.81 мг2500 мг3.4%9.2%2913 г
Кальций, Ca6.65 мг1000 мг0.7%1.9%15038 г
Магний, Mg6.04 мг400 мг1.5%4.1%6623 г
Натрий, Na117.73 мг1300 мг9.1%24.7%1104 г
Сера, S0.45 мг1000 мг222222 г
Фосфор, Ph50.6 мг800 мг6.3%17.1%1581 г
Хлор, Cl148.85 мг2300 мг6.5%17.6%1545 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.311 мг18 мг1.7%4.6%5788 г
Кобальт, Co0.037 мкг10 мкг0.4%1.1%27027 г
Марганец, Mn0.0036 мг2 мг0.2%0.5%55556 г
Медь, Cu31.6 мкг1000 мкг3.2%8.7%3165 г
Молибден, Mo0.274 мкг70 мкг0.4%1.1%25547 г
Селен, Se7.357 мкг55 мкг13.4%36.3%748 г
Фтор, F60.68 мкг4000 мкг1.5%4.1%6592 г
Цинк, Zn0.7845 мг12 мг6.5%17.6%1530 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.303 г~
Валин0.264 г~
Гистидин*0.195 г~
Изолейцин0.228 г~
Лейцин0.391 г~
Лизин0.438 г~
Метионин0.129 г~
Треонин0.223 г~
Триптофан0.062 г~
Фенилаланин0.195 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.284 г~
Аспарагиновая кислота0.452 г~
Глицин0.231 г~
Глутаминовая кислота0.763 г~
Пролин0.196 г~
Серин0.201 г~
Тирозин0.17 г~
Цистеин0.062 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин16.71 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.6 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.002 г~
12:0 Лауриновая0.002 г~
14:0 Миристиновая0.022 г~
16:0 Пальмитиновая0.392 г~
18:0 Стеариновая0.192 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.805 гmin 16.8 г4.8%13%
16:1 Пальмитолеиновая0.057 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.731 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.012 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.192 гот 11.2 до 20.6 г1.7%4.6%
18:2 Линолевая0.155 г~
18:3 Линоленовая0.007 г~
20:4 Арахидоновая0.022 г~
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%11.7%

Энергетическая ценность Свинина вареная составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как в духовке вкусно приготовить кролика в духовке рецепты с фото – Как вкусно приготовить ножки кролика в духовке- рецепт пошаговый с фото

Posted on by alexxlab

Кролик в духовке запеченный с чабрецом и розмарином

Рецепты Джуренко Калькулятор калорий
  1. Рецепты
  2. ›
  3. Основные блюда
  4. ›
  5. Кролик в духовке
Generic selectors

Exact matches only

Exact matches only

Search in title

Search in title

Search in content

Search in content

Как запечь кролика в духовке

В этой статье мы расскажем, как запечь кролика в духовке — простой, пошаговый рецепт приготовления с фото. Берите на заметку!

В последнее время я все чаще стала готовить блюда из кролика.

Мне очень нравится по вкусу данное мясо. Оно довольно нежное, и в тоже время сытное.

Вкуснее всего получается кролик, если его запечь в духовке.

Для того, чтобы мясо вышло изумительным по вкусу, его следует предварительно замариновать в маринаде. В качестве маринада вы можете готовить тот, который вы больше всего любите.

К примеру, это может быть маринад из обычного кефира, сметаны, майонеза и даже пива.

В качестве острых ингредиентов стоит в маринад добавить чеснок, молотый перец, лавровый лист и прочие острые специи.

Также вкусным получается кролик в медово-горчичном соусе или же медово-соевом.

Однако, оба данных соуса придают мясу немного сладкий вкус, который не всем нравится.

Сегодня мы приготовим кролика запеченного в духовке и замаринуем его в классическом и самом простом маринаде из майонеза с добавлением небольшого количества горчицы.

Как запечь кролика в духовке

Как запечь кролика в духовке

Как запечь кролика в духовке — рецепт с фото

Итак, подготовим ингредиенты:

  • 1 кролик,
  • 3 столовых ложки майонеза,
  •  1 столовая ложка горчицы,
  •  соль по вкусу,
  • молотый перец по вкусу

как запечь кролика в духовке

как запечь кролика в духовке

как запечь кролика в духовке

как запечь кролика в духовке

Вкусный запеченный кролик готов!

Как запечь кролика в духовке — видео

Надеемся теперь, зная, как запечь кролика в духовке, вы будете готовить это блюдо чаще!

Также вам могут быть интересны эти статьи:

Приятного аппетита!!!

Как вкусно приготовить ножки кролика в духовке- рецепт пошаговый с фото

Самой вкусной частью тушки являются ножки. При правильном приготовлении они становятся божественными: мясо легко отделяется от косточки и имеет непередаваемый аромат. Но как приготовить ножки кролика, чтобы их мясо не осталось жёстким и какие ингредиенты, приправы использовать в процессе приготовления. Обо всём по порядку!

Особенности приготовления

Для приготовления вкуснейших ножек кролика необходимо выполнение некоторых действий. Выбрать свежее и молодое мясо. Нежно-розовый цвет и вес до 1,5 кг свидетельствуют о его молодом возрасте (до 6 месяцев). Если оно не соответствует данным стандартам, скорее всего, это мясо старого кролика и польза от его поглощения будет не столь высокой.

Определиться с посудой. Подходящей для запекания считается утятница и стеклопосуда, получить румяную корочку поможет сковорода с толстыми стенками, а сварить можно в любой железной кастрюле. Замочить ножки. Этот процесс не быстрый и может достигать до 3 часов (смена чистой жидкости каждый час). Для чего необходимо вымачивание? Чтобы убрать специфический запах дичи, придать мясу сочности и нежности.

Замариновать. Действие позволяет мясу раскрыть все нотки своего вкуса, но специи для маринования необходимо правильно подобрать. Классическим вариантом является лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком, чеснок и лук. Не лишним будет присутствие кориандра и базилика. Можно приготовить ножки кролика вкусно с корицей, гвоздикой и лимоном. Это сочетание для гурманов. Основой могут быть: белое вино, сметана, сливки, сыворотка, кефир, винный уксус, масло (оливковое) и прочие ингредиенты. Время маринования ножек составляет не более 1,5 часа, после чего их нужно обмыть в проточной воде.

Вымачивание и промывка мяса не требуется, если основным ингредиентом маринада является вино. И не забудьте про соль! Её добавляют по вкусу!

Приготовить. Время для каждого способа приготовления разное. Например, на жарку мяса уйдёт не более 40 минут, а для тушения необходимо 60–80 минут.

Каждая хозяйка выбирает свой метод и способ приготовления крольчих ножек, но главным условием является выбор свежего и молодого мяса, в противном случае, время его вымачивания и маринования необходимо удвоить.

Кролик со сметаной

Ножки кролика в сметане. Классический рецепт

Основной ингредиент лучше приобрести отдельно в вакуумной упаковке, поскольку нам понадобится 1 кг мяса (с одного кролика 4 ножки не затянут на такой вес).

Необходимые продукты

  • Кролик – 1 кг
  • Небольшая морковь и луковица
  • Чеснок – не более 1/4 головки
  • Жирная сметана 20–25% жирности – 1 маленькая пачка (250 г)
  • Соль и чёрный молотый перец

Приготовить ножки кролика в сметане можно по такой схеме:

  • Вымочить ножки. Натереть солью, чесноком и перцем. Оставить мариновать на час.
  • Поджарить в сковороде на хорошо раскалённом растительном масле, чтобы образовалась хрустящая корочка.
  • Мясо выложить в глубокую посуду (например, казан, утятницу) и загрузить на сковороду лук, порезанный крупными кусочками, а через время натёртую на крупную тёрку морковь. Посолить и обжарить.

Поджаренную луково-морковную смесь выложить сверху мяса и залить сметаной. В наполненную ингредиентами посуду добавить воды для тушения. Примерно 1/3 ёмкости. Посолить. Тушить на минимальном огне до готовности (40 минут).

С классическим рецептом легче всего импровизировать, добавляя в состав продуктов следующие ингредиенты на выбор: чернослив — 2/3 стакана, шампиньоны — 0,7 кг, картофель крупный — 4 шт. Так сказать, вот вам и гарнир!

Очень важно, чтобы мясо готовилось на медленном огне, поскольку его структура очень нежная и быстро разрушается.

Запекаем в духовке – быстро и полезно

Умело состряпанный кролик обязательно оценится не только домочадцами, но и приглашёнными на праздник гостями. Более того, следующий способ приготовления очень прост и отнимет у хозяйки минимум времени для подготовки продуктов. Приготовить ножки кролика в духовке лучше с помощью специального рукава. Мясо в нём получается удивительно мягким, сочным, да и посуду после не нужно выдраивать.

На втором месте в рейтинге популярного блюда стоит «кролик в духовки с майонезом». Конечно, лучше использовать домашний майонез, но если нет возможности его приготовить, то высококалорийный продукт (85%) также подойдёт. Почему блюдо с майонезом? Всё очень просто – холодный соус отлично пропитывает мясо и оставляет сок в середине, делая его сочным и нежным.

Итак, ингредиенты, необходимые для приготовления ножек кролика в духовке:

  • 1–1.5 кг ножек кролика
  • Маленькая пачка майонеза
  • 250 мл вина (лучше белого сухого)
  • Ложка сливочного масла с горкой
  • Половинка головки чеснока
  • Специи (базилик, орегано, кориандр, перец, мелкий лавровый лист)
  • Оливковое масло для жарки и маринада
  • Рукав

Как говорилось ранее, в вымачивание при использовании вина нет необходимости. Берём чеснок, специи, оливковое масло, хорошо смешиваем и обмазываем ножки, оставляя их на 1.5 часа, чтобы мясо промариновалось. Смешивая на сковороде в равных пропорциях сливочное и оливковое масло, поджариваем ножки на сильном огне, по несколько минут с каждой стороны. Отложить в тарелку и заняться приготовлением соуса, который необходим в процессе запекания крольчатины.

В эту же сковороду вылить вино и майонез, подогреть и смешать до однородной консистенции, добавить любимых специй.
Подготовить рукав, выложить в него мясо, залить соусом и запекать полчаса на среднем огне.

Чтобы добиться при приготовлении золотой корочки, нужно разрезать сверху рукав и готовить ещё полчаса.

Мясо выходит очень нежным, имеет нотки сухого вина и отлично отделяется от косточки.

Кролик в мультиварке

Крольчатина в мультиварке – ещё один способ здорового питания

Со времён изобретения такого кухонного прибора, как мультиварка, считается, что еда, приготовленная традиционным способом менее полезна и вкусна. Продукты в машине не теряют естественную влагу, витамины и полезные вещества. Так почему же не приготовить сочных ножек кролика в мультиварке, да ещё и с сухофруктами? Крольчатина сочетается с любыми сухофруктами, но с черносливом она особенно ароматна и утончённа.

Приготовить ножки кролика в мультиварке можно с помощью следующих ингредиентов:

  • Ножки кролика
  • Морковь – 2 шт
  • Чернослив без косточек – 200 г
  • Сметана и кетчуп – по 3 столовые ложки
  • Лук – 2 шт
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • Чеснок – треть головки
  • Горчица (не сухая) – 1 ст. ложку (чуть неполную)
  • Специи, пряности, соль

Приготовление

В горячей воде замочить чернослив и оставить, чтобы он разбух. Ножки вымочить в воде, добавив немного уксуса. Выложить их в чашу мультиварки и включить режим «Выпечка».

Поджарить в течение получаса и добавить нарезанные соломкой лук и морковь. Посолить. Поджарить ещё 10 минут. Залить воды, 2/3 от всей массы.

Добавить сметану, горчицу, кетчуп, специи и пряности. Равномерно распределить по всему блюду. Включить режим «Тушение» на польтора часа. Добавить чернослив и целые зубчики чеснока за полчаса до готовности.

Кроличьи ножки, запечённые в мультиварке, духовке, на плите с любым маринадом и соусом, могут стать угощением к любому праздничному столу. С приведёнными рецептами справится любая хозяйка. А в качестве гарнира подойдёт запечённая картошка. Рецепт приготовления крольчатины в мультиварке на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Ножки кролика, запеченные в духовке

  • Ножки кролика (задние) — 3 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Сироп шиповника (или мед) — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — щепотка
  • Паприка сладкая молотая — щепотка
  • Соль — по вкусу

Ножки кролика промыть. (фото 02)

Посолить, посыпать перцем и паприкой, втереть специи в мясо. (фото 03)

Выложить ножки в жаропрочную форму, посыпать резанным чесноком. (фото 04)

Масло с мешать с сиропом и соевым соусом, полить смесью кролика. (фото 05)

Закрыть крышкой (или хорошо упаковать в фольгу) и готовить при 200 градусах — 40-60 минут. (фото 06)

Ножки кролика в духовке готовы! При подаче полить соусом из формы и посыпать зеленью.

Многие люди стремятся разнообразить свой рацион и потому с интересом присматриваются к мясу кролика. Готовить его несложно: сочный и мягкий кролик в духовке – это то, что вам нужно. При таком способе приготовления мясо сохраняет наибольшее количество полезных веществ и обеспечивает неповторимый аромат и вкус блюда.

Сочный кролик, приготовленный в рукаве в духовке

Вашему вниманию предоставляется рецепт праздничного и изысканного блюда из кролика. Запеченное в рукаве кроличье мясо отличается особой мягкостью и нежностью. Перед приготовлением, кролика нужно хорошо вымочить и замариновать, чтобы удалить специфический запах и сделать мясо более нежным. Мариновать будем в белом вине, а запекать в сметане с яблоками и мандаринами.

Время готовки – 5 ч.

  • Кролик 1.5 кг
  • Белое полусухое вино 1 стакан
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Сметана 3 ст.л.
  • Яблоки 1 шт.
  • Мандарин 1 шт.
  • Корица по вкусу
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Базилик сушеный по вкусу
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Соль по вкусу

Как запечь мясо кролика в фольге?

Вам предоставляется рецепт запекания крольчатины в фольге. Мясо кролика очень нежное, и фольга не даст ему пересохнуть в духовке, да и запечется он равномерно, не подгорит и будет сочным. Готовится мясо в собственном соку и без обжаривания. Замаринуем кролика во вкусном маринаде со специями и луком.

Ингредиенты:

  • Кролик – 1 кг.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Вода – 1 л.
  • Перцы черный и душистый – по 1–4 горошины.
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Соль и специи (мята, розмарин, прованские травы, лист лавра) по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сначала приготовьте маринад, чтобы убрать специфический вкус крольчатины, сделать мясо сочным и раскрыть его вкус.
  2. В отдельную посуду положите горошины перцев, 1–2 листика лавра и залейте их стаканом кипятка.
  3. Почистите луковицу и зубки чеснока.
  4. Лук нашинкуйте на тонкие полукольца, чеснок измельчите на чесночнице и переложите в посуду с маринадом.
  5. В маринад насыпьте все специи (их набор можете изменить по своему желанию) и долейте еще пол литра холодной воды.
  6. Добавьте в маринад бальзамический уксус или 1 ст. л. лимонного сока.
  7. Тушку кролика порежьте на кусочки произвольной формы и поместите их в маринад, а затем хорошо перемешайте.
  8. Посуду с мясом прикройте кусочком пищевой пленки и оставьте на 1–2 часа для маринования при обычной домашней температуре.
  9. По истечении этого времени маринад слейте. Лист лавра удалите, а лук оставьте.
  10. Мясо по своему вкусу посолите, полейте подсолнечным маслом и перемешайте.
  11. Форму для запекания застелите большим куском фольги, можно двойным, чтобы сок не вытек.
  12. В форму переложите маринованные кусочки мяса с луком и края фольги плотно заверните.
  13. Запекайте кролика в духовке при 180° С в течение 1 часа.
  14. К концу готовки фольгу сверху раскройте и продолжите запекание еще 15 минут, чтобы мясо покрылось румяной корочкой.
  15. Запеченного кролика подавайте к столу горячим.

Кушайте на здоровье!

Мягкий кролик, тушенный в сметане в духовке

В данном рецепте вам предлагается запечь кролика в сметанном соусе. У вас получится нежное и диетическое блюдо для ужина, да и для праздничного стола, если запечь тушку целиком. Готовим с порошком карри, но специи можно подобрать по своему вкусу. Перед запеканием кусочки кролика немного обжарим на масле.

Ингредиенты:

  • Кролик – ½ тушки (0.6 кг).
  • Сметана – 1 ст.
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Чеснок сушеный и порошок карри м по 1 ч. л.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Мясо кролика разрежьте на порционные кусочки и поместите в миску.
  2. Посыпьте их солью, выбранными специями, порошком карри и перемешайте.
  3. Кусочки мяса обжарьте на масле до румяной корочки со всех сторон.
  4. Затем сложите их в форму для запекания (утятницу, казанок, металлическую кастрюлю).
  5. Лук и морковь почистите, помойте и нашинкуйте произвольными кусочками.
  6. Нарезанные овощи немного обжарьте на масле и уложите на мясо.
  7. Блюдо посыпьте перцем и сушеным чесноком.
  8. В форму налейте немного (100 мл) чистой воды или бульона и сверху залейте все сметаной.
  9. Форму прикройте крышкой или кусочком фольги.
  10. Запекайте кролика в духовке при температуре 180° С в течение 1 часа и 15 минут.
  11. Блюдо готово. Подавайте к столу горячим.

Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?

Кролик с картошкой в духовке – это очень вкусное блюдо, в котором мясо будет румяным и мягким, а картофель очень ароматным. Мясо и овощи перед запеканием не обжариваем. Рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты:

  • Кролик – ½ тушки.
  • Картофель – 8 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – ½ ст.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Приправа для мяса – 1.5 ч. л.
  • Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Мясо кролика хорошо промываем холодной водой, просушиваем кухонным полотенцем и режем на средние кусочки.
  2. В чашке смешиваем соль, черный перец и приправу для мяса и полученной смесью хорошо натираем кусочки кролика.
  3. Оставляем мясо на 1 час, чтобы пропиталось ароматами специй.
  4. Морковь чистим и шинкуем небольшими брусочками.
  5. Чистим картофель, промываем и нарезаем на крупные кусочки произвольной формы.
  6. В емкость для запекания блюда вливаем небольшое количество масла и помещаем в нее нарезанные овощи. Их посыпаем солью.
  7. На овощи плотно укладываем подготовленные кусочки кролика.
  8. В пиалу кладем сметану, сыплем немного соли, наливаем стакан воды, добавляем измельченный на чесночнице чеснок и перемешиваем.
  9. Приготовленным сметанным соусом заливаем мясо с картошкой, чтобы соус полностью покрыл все.
  10. Емкость закрываем кусочком фольги и ставим в духовку, разогретую до 180° С на 40 минут. Затем фольгу снимаем и продолжаем запекать кролика еще 50 минут, пока мясо хорошо не зарумянится. Кусочки мяса можно перевернуть.
  11. Приготовленное блюдо подаем к столу в горячем виде.

Сочный, мягкий кролик в майонезе с чесноком

В данном рецепте вам предлагается приготовить кролика в духовке под майонезом с чесноком. Запекать будем целую тушку. По этому рецепту кролик получится мягким, сочным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Кролик – 1 тушка.
  • Чеснок – 7 зубков.
  • Майонез – 150 г.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушку кролика, предварительно размороженную, хорошо промойте проточной водой и обсушите кухонным полотенцем.
  2. В отдельной чашке смешиваем различные специи. Это могут быть приправа для мяса, кориандр, черный перец, паприка и другие по вашему вкусу.
  3. Кролика по своему вкусу посыпьте солью и хорошо натрите смесью специй.
  4. Чеснок почистите от шелухи, и порежьте его на продольные кусочки.
  5. Острым ножом сделайте на тушке кролика неглубокие надрезы и поместите в них кусочки чеснока.
  6. Затем тушку хорошо намажьте майонезом и оставьте на 1 час для маринования.
  7. По истечении этого времени положите подготовленного кролика на противень, смазанный подсолнечным маслом, и поместите в духовку, разогретую до 200° С на 1 час.
  8. За это время кролик хорошо запечется и покроется румяной аппетитной корочкой.
  9. Можете одновременно положить на противень овощи, картошку или грибы.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт кролика, запеченного с овощами

Чтобы приготовить вкусное блюдо из мяса кролика, вам предлагается запечь его в духовке вместе с овощами. Овощи можно использовать любые. По этому рецепту будем готовить кролика с морковью, сладким перцем, кабачком и сельдереем. У вас получится отличное диетическое блюдо и для взрослых, и для детей.

Ингредиенты:

  • Кролик – 2 кг.
  • Морковь и сладкий перец – по 2 шт.
  • Молодой кабачок – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель.
  • Чеснок – 6 зубков.
  • Сметана – 1 ст.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушку кролика разрежьте на средние кусочки и положите мясо в глубокую посуду.
  2. Залейте его на 2–3 часа водой с уксусом из расчета 2 ст. л. уксуса на литр воды. Это нужно, чтобы убрать специфический запах крольчатины и сделать мясо более нежным.
  3. По истечении этого времени кусочки кролика промойте холодной водой и обсушите кухонным полотенцем.
  4. Затем мясо немного посолите, и посыпьте черным перцем и уложите в любую форму для запекания.
  5. Овощи для этого блюда почистите, промойте и нашинкуйте на маленькие кусочки и поместите в миску. Немного овощей отложите для посыпки блюда сверху.
  6. Добавьте к ним мелко нарезанную петрушку и стакан сметаны. Сметаны не жалейте, возьмите сметану с большим содержанием жирности, чтобы было вкуснее.
  7. Овощи со сметаной хорошо перемешайте.
  8. Полученной смесью залейте мясо кролика. Сверху посыпьте остальные нарезанные овощи.
  9. Запекайте кролика с овощами при 180° С в течение 1,5 часа.
  10. Подавайте кролика в горячем виде, гарнир к нему не нужен.

Тушенка из кролика в духовке в стеклянной банке

Тушение кролика в духовке в стеклянной банке позволяет заготовить крольчатину впрок, ведь не всегда можно купить свежее мясо кролика. Правильно приготовленная тушенка сохранит все свои полезные свойства и по вкусу не уступит свежеприготовленному мясу. Готовить лучше в пол литровой стеклянной банке.

Ингредиенты (на 1 кг мяса кролика):

  • Соль – 1 ст. л.
  • Лист лавра – 1 шт. на баночку.
  • Перец черный – 6 горошин на баночку.
  • Специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушки кроликов поместите в глубокую емкость и на ночь залейте холодной водой.
  2. Затем удалите по возможности крупные косточки, их потом используете для супа или холодца.
  3. Мясо нарежьте на небольшие кусочки.
  4. Баночки для тушенки промойте водой с добавлением пищевой соды. Стерилизовать их необязательно.
  5. В баночки разложите по 1 листку лавра и горошки черного перца. По своему вкусу можете добавить душистый перец и специи для мяса.
  6. Затем плотно уложите в баночки кусочки кролика. Можно добавить в каждую баночку немного свиного сала или жира, ведь мясо кролика жира совсем не содержит. Воду к мясу не добавляем. Оно будет тушиться в собственном соку.
  7. Широкую кастрюлю для стерилизации застелите полотенцем и поставьте в нее все баночки с мясом, прикрыв их крышками.
  8. Налейте в кастрюлю воду до уровня плечиков баночек.
  9. Тушите мясо на маленьком огне в течение 6 часов. Следите, чтобы вода сильно не кипела и не попадала внутрь баночек. Воду периодически доливайте, так как будет выкипать.
  10. Приготовленную тушенку закатайте.
  11. Баночки накройте теплым пледом. После полного остывания перенесите на хранение в прохладное место.

Кушайте на здоровье!

Как вкусно запечь ножки кролика в духовке?

Вашему вниманию предоставляется рецепт запекания в духовке ножек кролика как самой вкусной части тушки. Мясо будет нежным, ароматным и легко отделяется от косточки. Готовить будем в сметане, и с классическим набором специй, чесноком, перцем и луком. По своему вкусу можно добавить к ножкам корицу, кориандр и базилик.

Ингредиенты:

  • Ножки кролика – 1 кг (4 шт.)
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Сметана жирная – 1 ст.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Ножки кролика замочите на 3 часа в холодной воде и меняйте ее каждый час, чтобы удалить специфический запах мяса и сделать его нежным и сочным.
  2. Затем ножки промойте под проточной водой, удалите полотенцем лишнюю жидкость и хорошо натрите их солью, черным перцем и измельченным чесноком.
  3. Сложите мясо в отдельную мисочку и оставьте на 1 час для маринования.
  4. За это время почистите луковицу и морковь. Затем лук нашинкуйте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
  5. Хорошо разогрейте в сковородке растительное масло и обжарьте в нем маринованные ножки до образования золотистой корочки.
  6. Обжаренные ножки сложите в форму для запекания.
  7. В том же масле обжарьте нарезанные лук и морковь. Их посолите по своему вкусу и переложите поверх мяса.
  8. Мясо в морковно-луковой зажарке залейте сметаной.
  9. Добавьте к мясу чистую воду, заполняя форму не более чем на треть ее объема.
  10. Запекайте мясо в духовке при 180° С в течение 40 минут.

Очень вкусный кролик, запеченный целиком в духовке

Вашему вниманию предоставляется рецепт запекания кролика в духовке целой тушкой. Это вкусное блюдо вы можете приготовить для праздничного стола. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

  • Кролик – 1 тушка.
  • Лимон – ½ шт.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Зерна горчицы и соль по 1 ст. л.
  • Чеснок – 4 зубка.

Процесс приготовления:

  1. Тушку кролика предварительно вымачиваем в течение 2–3 часов в воде с добавлением уксуса (2 ст. л. на литр воды).
  2. Затем ее хорошо промываем и полотенцем убираем лишнюю жидкость.
  3. Чеснок чистим и измельчаем на чесночнице.
  4. В отдельной мисочке смешиваем нужное количество майонеза с зернами горчицы.
  5. Добавляем к этой смеси соль, сок половинки лимона и измельченный чеснок.
  6. Полученной смесью смазываем тушку кролика со всех сторон и оставляем ее на 1 час для маринования.
  7. Затем тушку помещаем на противень и закрываем кусочком фольги.
  8. Запекаем кролика при 190° С в течение 1,5 часов.
  9. Подаем к этому мясу любимый гарнир.

Простой рецепт приготовления кролика в горшочках в духовке

Кролик, запеченный в горшочке, – это очень вкусное и сытное блюдо. Готовить его просто. Нужно сложить подготовленные продукты в горшочки и поместить в духовку. Тушим такое мясо обязательно с добавлением небольшого количества овощей.

Ингредиенты:

  • Кролик – ½ тушки (600 г).
  • Лук и помидоры – по 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Лист лавра и горошки черного перца – по 4 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо кролика промойте холодной водой и нарежьте на средние кусочки.
  2. Затем положите мясо в отдельную мисочку, по своему вкусу посыпьте солью и перцем и перемешайте.
  3. Почистите морковь, лук и чеснок.
  4. Лук нашинкуйте на тонкие полукольца, морковь нашинкуйте соломкой и раздавите ножом.
  5. Свежие помидоры порежьте на дольки. Если у вас помидоры черри, то их разрежьте на половинки.
  6. В горшочки уложите половину нашинкованных лука и моркови.
  7. Затем на овощи разложите кусочки мяса кролика.
  8. На мясо положите по листочку лавра, зубку раздавленного чеснока и горошки перца.
  9. Затем уложите в горшочки остальные морковь и лук.
  10. Сверху разложите нарезанные помидоры и немного посыпьте их солью.
  11. Горшочки прикройте крышками и поставьте их на 45 минут в духовку, разогретую до 180°С.
  12. Приготовленное блюдо готово к подаче на стол.

Как вкусно замариновать кролика для духовки- рецепт пошаговый с фото

Мясо кролика — не самый популярный вариант для приготовления повседневных блюд. Это связано как с достаточно высокой ценой, так и с тонкостями приготовления крольчатины, которые известные далеко не всем хозяйкам.

Тем не менее, это нежное и очень вкусное мясо обладает высокой пищевой ценностью, а потому может существенно разнообразить привычный рацион.

Чаще всего кролика используют для приготовления диетических блюд, детского питания. Мясо его будет мягким и сочным и при тушении в сметане и при поджаривании с румяной корочкой на сковороде.

Но именно запекание в духовом шкафу является оптимальным методом приготовления крольчатины. Так она сохраняет наибольшее количество полезных веществ и обеспечивает неповторимый аромат и вкус блюда.

Не все знают, как правильно приготовить кролика, чтобы мясо было мягким и вкусным. Впрочем, ничего страшного в этом нет. Тем более, что можно взять готовый рецепт запекания кролика в духовке и реализовать его на практике. Вариантов масса и все по-своему хороши.

Запечь кролика можно кусочками в фольге и в рукаве. Или целиком в духовке приправляя мясо чесноком, майонезом или сметаной. Он будет оригинальным украшением праздничного стола. Сегодня я готовлю кролика и приглашаю всех желающих принять участие в этом увлекательном мероприятии.

Содержание:

Советую запомнить один нюанс: если кролик уже не молодой и достаточно крупный, более того, был куплен в магазине, то такое мясо лучше вымачивать от 12 часов до суток.

Рецепт запекания кролика в духовке, в рукаве

В качестве среды для вымачивания подойдёт любой кисломолочный продукт, сливки, молоко, вино или обычная вода. Кстати, воду для вымачивания стоит использовать, если только крольчатина совсем свежая. Несколько раз сменив воду, вы полностью избавитесь от крови и подготовите мясо к запеканию

Кролика в рукаве я порекомендую даже начинающим хозяйкам. Если Вы боитесь испортить мясо, стоит начинать именно с этого рецепта.

Термостойкий рукав гарантирует оптимальное, равномерное пропекание блюда, при этом мясо не высохнет, не подгорит и будет выглядеть привлекательным.

Это беспроигрышный вариант как на каждый день, так и на праздник.

Что понадобится:

Как приготовить:

Сначала я кролика вымачиваю 12 часов, постоянно меняя воду. Затем, чтобы мясо было нежным и мягким, необходимо с вечера замариновать его в смеси соли, перца и соевого соуса. На целую тушку достаточно 3 столовых ложки соуса, соль добавляем по вкусу.

После ещё 12 часов маринования кролик готов к приготовлению. Тушку необходимо порезать на порционные кусочки.

Будьте очень осторожны с солью. Ведь соевый соус солёный и майонез тоже.

Далее необходимо уделить время нарезанию овощей. Очистив 2 моркови и 2 луковицы, нарезаю их некрупными кусками. Морковь можно нарезать брусочками, а лук полуколечками.

Предварительно очищенный и вымытый картофель также нарезаю небольшими брусками. И все овощи перемешиваю с майонезом, солью и специями. Как вариант, можно заменить майонез сметаной с горчицей и сливками.

Поскольку кролик будет запекаться в рукаве, необходимо подготовить специальный мешок для запекания. Выкладываем в него овощи и куски мяса вперемешку. Свободный конец рукава необходимо тщательно завязать либо закрепить пластиковым держателем, который нередко прилагается к самому рукаву в упаковке.

Духовка у меня уже разогревается. Отправляю в неё пакет со всем этим добром и жду 50 -60 мин. Время запекания зависит от мощности духовки и от размера самой тушки кролика.

После этого останется только достать готовое блюдо и выложить его на тарелки. Нежное, пряное, удивительно мягкое мясо гармонично добавляется овощным гарниром. Это блюдо самодостаточно и не требует дополнительных соусов. Отличный ужин или обед готов.

Очень вкусно запекаем кролика со сметаной в духовке, в фольге

Кролик в духовке со сметаной — отличное блюдо для всей семьи, его можно и нужно приготовить на новогодний стол. Такая крольчатина отличается нежным, деликатным вкусом и выглядит очень привлекательно. Так что, стоит приступать к приготовлению.

Если нужно избавить мясо от неприятного запаха, то для этого тушку следует вымочить в воде. Дополнительно мариновать мясо не требуется, поскольку в качестве маринада будет выступать сметана со специями.

Что понадобится:

Как приготовить:

Предварительно вымоченное мясо нарезаю на порционные кусочки и натираю специями и солью. Добавляю продавленный через пресс или мелко порезанный чеснок.

После этого можно приступать к маринованию. Для этого необходимо обмазать кусочки кролика сметаной. Чтобы блюдо не получилось слишком жирным, можно использовать нежирную сметану или даже йогурт. Но, если вы не на диете, то не стоит занижать процент жирности кисломолочного продукта, потому что чем она выше, тем нежнее будет мясо.

Кролика, обмазанного сметаной и чесноком, помещаем в холодильник на 3 часа. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо пропиталось маринадом.

Поскольку кролик будет запекаться в фольге, то выстилаем противень несколькими листами фольги и выкладываем на неё промаринованные куски крольчатины, равномерно распределяя мясо по противню. Поверх выкладываем слой нарезанного картофеля и кружочки моркови. Такое овощное дополнение избавит вас от приготовления гарнира и гарантирует нежность и сочность мяса.

Верхнюю часть будущего блюда закрываю слоем фольги и аккуратно защипываю края, чтобы пары и сок не убегали и оставались внутри блюда. Противень с полуфабрикатом ставлю в прогретую до 220 грд. духовку на 45 минут.

Мясо кролика в сметане, приготовленное в фольге, будет очень нежным, буквально паровым. Чтобы немножко подсушить его и получить аппетитно зажаристую корочку, за 5 минут до конца тепловой обработки можно снять верхний слой фольги и обратно поставить кролика в духовку.

Такое блюдо готовится быстро, несложно, а результат всегда радует. Сочное мясо в сочетании картофелем, морковью, которые пропитались сметанным соусом, на вкус просто божественны.

Пряный кролик в духовке, в белом вине

В этом видеоролике Янис показывает пошаговое приготовление кролика замаринованного в белом вине.

Это уже не просто ужин, а полноценное, ресторанное блюдо.

Праздничный кролик в духовке запеченный целиком

Кроличье мясо можно гарнировать овощами и рисом, картофелем или любым салатом. Это отличный диетический вариант для всех членов семьи. А уж какое Вы получите нереальное, гастрономическое удовольствие, об этом я надеюсь прочитать в комментариях к этой статье.

Кролик, запечённый в духовке целиком — это великолепное блюдо, которое удивит гостей и украсит праздничный стол. Готовится с минимумом дополнительных ингредиентов, что позволит в полной мере оценить вкус диетического мяса.

Что понадобится:

Как готовить:

Для приготовления такого блюда необходимо подготовить крольчатину к маринованию и запеканию. Этот кролик молодой и вымачивать долго его не будем. Если вам не нравится запах кролика, то можно оперативно избавиться от него.

Для этого достаточно положить тушку на один час в холодную воду, добавив в нее столовую ложку уксуса. После такой предварительной подготовки мясо будет нежным и мягким, а его аромат избавится от неприятного оттенка.

Для начала натираю тушку специями.

Обязательно возьмите сушеный базилик, поскольку эта трава в сочетании с кроличьим мясом дает оптимальный эффект.

Для маринования мяса добавим немного оливкового масла. Если нет оливкового, не беда, можно добавить любое растительное, желательно рафинированное, чтобы кролик не приобретал дополнительный привкус. Для маринования отправляют мясо в холодильник на 12 часов. После этого можно готовить дальше.

Запекать тушку буду в духовом шкафу на фольге, поэтому застилаю противень фольгой и смазываю дополнительно растительным маслом. На фольгу нужно выложить кролика на спинку, максимально вытянув конечности.

Закрывать полуфабрикат сверху фольгой или нет, решайте сами. Если тушку закрыть, то мясо получится более нежным и мягким. А если же тушку оставить без дополнительной защиты, то мясо будет сверху покрыто корочкой.

Подготовленную тушку кролика оставляем в духовке, нагретой до 220 градусов, на 45 минут.

Если не будете заворачивать кролика в фольгу, не забывайте периодически поливать его выделяющимся соком.

Готовое блюдо можно подавать украсив зеленью, нашинкованными овощами и любыми травами. Всем тем, чем можно дополнить ароматное и вкусное мясо кролика.

Кролик в духовке, запеченный с грибами в сметанном соусе

В этом видео Татьяна показывает приготовление кролика в сметанном соусе с грибами. Кстати, она ещё и рассказывает как не ошибиться при покупке кролика. И как отличить молодую крольчатину от старой.

Как видите, рецептов приготовления крольчатины множество. Выбирайте какой больше импонирует вкусам Вашей семьи и творите с удовольствием!

А я благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной! Если вам понравились эти простые рецепты, нажимайте на кнопочки соцсетей. Так вы сохраните их на своей страничке!

В этой рубрике наши кулинары делятся самыми удачными рецептами приготовления кролика в духовке с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить кролика в духовке вкусно!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Как приготовить кролика в духовке?

Картофель — 800 г

Сметана — 3 ст. л.

Аджика домашняя — 1.5 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

  • 125
  • Ингредиенты

Соевый соус — 2 ст. л.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Перец — по вкусу

  • 223
  • Ингредиенты

Картофель — 800 г

Сметана — 100-120 г

Чеснок — 3-4 зубчика

Прованские травы — 1 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Приправа для мяса — 1.5 ч.л.

Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.

Лавровый лист — 2-3 шт.

Сушеная петрушка и морковь — 1 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Картофель — 3-4 клубня

Молотая паприка — 0,5 ч. л.

Свежая зелень — по вкусу

  • 125
  • Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Зелень — для подачи

  • 180
  • Ингредиенты

Картофель — 800 г

Чеснок — 4 зубчика

Лук репчатый — 1 шт.

Хмели-сунели — 1.5 ч.л.

Масло сливочное — 100 г

Кетчуп томатный — 4 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Приправа для картофеля — по вкусу

Масло подсолнечное — для жарки

  • 129
  • Ингредиенты

Картофель — 1,2 кг

Кролик (любые его части) — 400-500 г

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Приправа к мясу — 1 ч.л.

Чеснок — 1 зубок

Картофель — 2 кг

Масло растительное — 100 мл

Соль крупнокристаллическая — 1 ст.л.

Розмарин — 5 веточек

  • 166
  • Ингредиенты

Картофель – 400 г

Чеснок – 3-4 зубчика

Специи (черный и красный молотый перец, розмарин, тимьян, паприка) – 1 ст.л.

  • 173
  • Ингредиенты

Белое сухое вино — 1 стакан

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Перец чили — 0,5 шт.

Сливочное масло — 30 г

Тимьян свежий — 5-7 веток

Розмарин свежий — 2 ветки

Ягоды можжевельника — 5 шт.

Перец горошком(розовый,белый,зеленый) — 1 ч.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Сахар — по вкусу

  • 192
  • Ингредиенты

Аджика (соус) — 5 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Уксус (9%) — 2 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

  • 199
  • Ингредиенты

Кролик (тушка) — 1 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Сельдерей — 1 стебель

Сок лимона — 2 ст.л.

Масло растительное — 3 ст.л.

Вода питьевая — 2 ст.л.

Перец черный — по вкусу

Картофель — по желанию

  • 130
  • Ингредиенты

Лук — 1 шт. (125 г)

Морковь — 1 шт. (210 г)

Баклажаны — 2 шт. (470 г)

Картофель — 2 шт. (380 г)

Растительное масло — 2 ст.л.

Перец черный — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Специи для мяса — по вкусу

  • 103
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Многие люди стремятся разнообразить свой рацион и потому с интересом присматриваются к мясу кролика. Готовить его несложно: сочный и мягкий кролик в духовке – это то, что вам нужно. При таком способе приготовления мясо сохраняет наибольшее количество полезных веществ и обеспечивает неповторимый аромат и вкус блюда.

Сочный кролик, приготовленный в рукаве в духовке

Вашему вниманию предоставляется рецепт праздничного и изысканного блюда из кролика. Запеченное в рукаве кроличье мясо отличается особой мягкостью и нежностью. Перед приготовлением, кролика нужно хорошо вымочить и замариновать, чтобы удалить специфический запах и сделать мясо более нежным. Мариновать будем в белом вине, а запекать в сметане с яблоками и мандаринами.

Время готовки – 5 ч.

  • Кролик 1.5 кг
  • Белое полусухое вино 1 стакан
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Сметана 3 ст.л.
  • Яблоки 1 шт.
  • Мандарин 1 шт.
  • Корица по вкусу
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Базилик сушеный по вкусу
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Соль по вкусу

Как запечь мясо кролика в фольге?

Вам предоставляется рецепт запекания крольчатины в фольге. Мясо кролика очень нежное, и фольга не даст ему пересохнуть в духовке, да и запечется он равномерно, не подгорит и будет сочным. Готовится мясо в собственном соку и без обжаривания. Замаринуем кролика во вкусном маринаде со специями и луком.

Ингредиенты:

  • Кролик – 1 кг.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Вода – 1 л.
  • Перцы черный и душистый – по 1–4 горошины.
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Соль и специи (мята, розмарин, прованские травы, лист лавра) по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сначала приготовьте маринад, чтобы убрать специфический вкус крольчатины, сделать мясо сочным и раскрыть его вкус.
  2. В отдельную посуду положите горошины перцев, 1–2 листика лавра и залейте их стаканом кипятка.
  3. Почистите луковицу и зубки чеснока.
  4. Лук нашинкуйте на тонкие полукольца, чеснок измельчите на чесночнице и переложите в посуду с маринадом.
  5. В маринад насыпьте все специи (их набор можете изменить по своему желанию) и долейте еще пол литра холодной воды.
  6. Добавьте в маринад бальзамический уксус или 1 ст. л. лимонного сока.
  7. Тушку кролика порежьте на кусочки произвольной формы и поместите их в маринад, а затем хорошо перемешайте.
  8. Посуду с мясом прикройте кусочком пищевой пленки и оставьте на 1–2 часа для маринования при обычной домашней температуре.
  9. По истечении этого времени маринад слейте. Лист лавра удалите, а лук оставьте.
  10. Мясо по своему вкусу посолите, полейте подсолнечным маслом и перемешайте.
  11. Форму для запекания застелите большим куском фольги, можно двойным, чтобы сок не вытек.
  12. В форму переложите маринованные кусочки мяса с луком и края фольги плотно заверните.
  13. Запекайте кролика в духовке при 180° С в течение 1 часа.
  14. К концу готовки фольгу сверху раскройте и продолжите запекание еще 15 минут, чтобы мясо покрылось румяной корочкой.
  15. Запеченного кролика подавайте к столу горячим.

Кушайте на здоровье!

Мягкий кролик, тушенный в сметане в духовке

В данном рецепте вам предлагается запечь кролика в сметанном соусе. У вас получится нежное и диетическое блюдо для ужина, да и для праздничного стола, если запечь тушку целиком. Готовим с порошком карри, но специи можно подобрать по своему вкусу. Перед запеканием кусочки кролика немного обжарим на масле.

Ингредиенты:

  • Кролик – ½ тушки (0.6 кг).
  • Сметана – 1 ст.
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Чеснок сушеный и порошок карри м по 1 ч. л.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Мясо кролика разрежьте на порционные кусочки и поместите в миску.
  2. Посыпьте их солью, выбранными специями, порошком карри и перемешайте.
  3. Кусочки мяса обжарьте на масле до румяной корочки со всех сторон.
  4. Затем сложите их в форму для запекания (утятницу, казанок, металлическую кастрюлю).
  5. Лук и морковь почистите, помойте и нашинкуйте произвольными кусочками.
  6. Нарезанные овощи немного обжарьте на масле и уложите на мясо.
  7. Блюдо посыпьте перцем и сушеным чесноком.
  8. В форму налейте немного (100 мл) чистой воды или бульона и сверху залейте все сметаной.
  9. Форму прикройте крышкой или кусочком фольги.
  10. Запекайте кролика в духовке при температуре 180° С в течение 1 часа и 15 минут.
  11. Блюдо готово. Подавайте к столу горячим.

Как вкусно приготовить кролика с картошкой в духовке?

Кролик с картошкой в духовке – это очень вкусное блюдо, в котором мясо будет румяным и мягким, а картофель очень ароматным. Мясо и овощи перед запеканием не обжариваем. Рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты:

  • Кролик – ½ тушки.
  • Картофель – 8 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – ½ ст.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Приправа для мяса – 1.5 ч. л.
  • Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Мясо кролика хорошо промываем холодной водой, просушиваем кухонным полотенцем и режем на средние кусочки.
  2. В чашке смешиваем соль, черный перец и приправу для мяса и полученной смесью хорошо натираем кусочки кролика.
  3. Оставляем мясо на 1 час, чтобы пропиталось ароматами специй.
  4. Морковь чистим и шинкуем небольшими брусочками.
  5. Чистим картофель, промываем и нарезаем на крупные кусочки произвольной формы.
  6. В емкость для запекания блюда вливаем небольшое количество масла и помещаем в нее нарезанные овощи. Их посыпаем солью.
  7. На овощи плотно укладываем подготовленные кусочки кролика.
  8. В пиалу кладем сметану, сыплем немного соли, наливаем стакан воды, добавляем измельченный на чесночнице чеснок и перемешиваем.
  9. Приготовленным сметанным соусом заливаем мясо с картошкой, чтобы соус полностью покрыл все.
  10. Емкость закрываем кусочком фольги и ставим в духовку, разогретую до 180° С на 40 минут. Затем фольгу снимаем и продолжаем запекать кролика еще 50 минут, пока мясо хорошо не зарумянится. Кусочки мяса можно перевернуть.
  11. Приготовленное блюдо подаем к столу в горячем виде.

Сочный, мягкий кролик в майонезе с чесноком

В данном рецепте вам предлагается приготовить кролика в духовке под майонезом с чесноком. Запекать будем целую тушку. По этому рецепту кролик получится мягким, сочным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Кролик – 1 тушка.
  • Чеснок – 7 зубков.
  • Майонез – 150 г.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушку кролика, предварительно размороженную, хорошо промойте проточной водой и обсушите кухонным полотенцем.
  2. В отдельной чашке смешиваем различные специи. Это могут быть приправа для мяса, кориандр, черный перец, паприка и другие по вашему вкусу.
  3. Кролика по своему вкусу посыпьте солью и хорошо натрите смесью специй.
  4. Чеснок почистите от шелухи, и порежьте его на продольные кусочки.
  5. Острым ножом сделайте на тушке кролика неглубокие надрезы и поместите в них кусочки чеснока.
  6. Затем тушку хорошо намажьте майонезом и оставьте на 1 час для маринования.
  7. По истечении этого времени положите подготовленного кролика на противень, смазанный подсолнечным маслом, и поместите в духовку, разогретую до 200° С на 1 час.
  8. За это время кролик хорошо запечется и покроется румяной аппетитной корочкой.
  9. Можете одновременно положить на противень овощи, картошку или грибы.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт кролика, запеченного с овощами

Чтобы приготовить вкусное блюдо из мяса кролика, вам предлагается запечь его в духовке вместе с овощами. Овощи можно использовать любые. По этому рецепту будем готовить кролика с морковью, сладким перцем, кабачком и сельдереем. У вас получится отличное диетическое блюдо и для взрослых, и для детей.

Ингредиенты:

  • Кролик – 2 кг.
  • Морковь и сладкий перец – по 2 шт.
  • Молодой кабачок – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель.
  • Чеснок – 6 зубков.
  • Сметана – 1 ст.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушку кролика разрежьте на средние кусочки и положите мясо в глубокую посуду.
  2. Залейте его на 2–3 часа водой с уксусом из расчета 2 ст. л. уксуса на литр воды. Это нужно, чтобы убрать специфический запах крольчатины и сделать мясо более нежным.
  3. По истечении этого времени кусочки кролика промойте холодной водой и обсушите кухонным полотенцем.
  4. Затем мясо немного посолите, и посыпьте черным перцем и уложите в любую форму для запекания.
  5. Овощи для этого блюда почистите, промойте и нашинкуйте на маленькие кусочки и поместите в миску. Немного овощей отложите для посыпки блюда сверху.
  6. Добавьте к ним мелко нарезанную петрушку и стакан сметаны. Сметаны не жалейте, возьмите сметану с большим содержанием жирности, чтобы было вкуснее.
  7. Овощи со сметаной хорошо перемешайте.
  8. Полученной смесью залейте мясо кролика. Сверху посыпьте остальные нарезанные овощи.
  9. Запекайте кролика с овощами при 180° С в течение 1,5 часа.
  10. Подавайте кролика в горячем виде, гарнир к нему не нужен.

Тушенка из кролика в духовке в стеклянной банке

Тушение кролика в духовке в стеклянной банке позволяет заготовить крольчатину впрок, ведь не всегда можно купить свежее мясо кролика. Правильно приготовленная тушенка сохранит все свои полезные свойства и по вкусу не уступит свежеприготовленному мясу. Готовить лучше в пол литровой стеклянной банке.

Ингредиенты (на 1 кг мяса кролика):

  • Соль – 1 ст. л.
  • Лист лавра – 1 шт. на баночку.
  • Перец черный – 6 горошин на баночку.
  • Специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушки кроликов поместите в глубокую емкость и на ночь залейте холодной водой.
  2. Затем удалите по возможности крупные косточки, их потом используете для супа или холодца.
  3. Мясо нарежьте на небольшие кусочки.
  4. Баночки для тушенки промойте водой с добавлением пищевой соды. Стерилизовать их необязательно.
  5. В баночки разложите по 1 листку лавра и горошки черного перца. По своему вкусу можете добавить душистый перец и специи для мяса.
  6. Затем плотно уложите в баночки кусочки кролика. Можно добавить в каждую баночку немного свиного сала или жира, ведь мясо кролика жира совсем не содержит. Воду к мясу не добавляем. Оно будет тушиться в собственном соку.
  7. Широкую кастрюлю для стерилизации застелите полотенцем и поставьте в нее все баночки с мясом, прикрыв их крышками.
  8. Налейте в кастрюлю воду до уровня плечиков баночек.
  9. Тушите мясо на маленьком огне в течение 6 часов. Следите, чтобы вода сильно не кипела и не попадала внутрь баночек. Воду периодически доливайте, так как будет выкипать.
  10. Приготовленную тушенку закатайте.
  11. Баночки накройте теплым пледом. После полного остывания перенесите на хранение в прохладное место.

Кушайте на здоровье!

Как вкусно запечь ножки кролика в духовке?

Вашему вниманию предоставляется рецепт запекания в духовке ножек кролика как самой вкусной части тушки. Мясо будет нежным, ароматным и легко отделяется от косточки. Готовить будем в сметане, и с классическим набором специй, чесноком, перцем и луком. По своему вкусу можно добавить к ножкам корицу, кориандр и базилик.

Ингредиенты:

  • Ножки кролика – 1 кг (4 шт.)
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Сметана жирная – 1 ст.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Ножки кролика замочите на 3 часа в холодной воде и меняйте ее каждый час, чтобы удалить специфический запах мяса и сделать его нежным и сочным.
  2. Затем ножки промойте под проточной водой, удалите полотенцем лишнюю жидкость и хорошо натрите их солью, черным перцем и измельченным чесноком.
  3. Сложите мясо в отдельную мисочку и оставьте на 1 час для маринования.
  4. За это время почистите луковицу и морковь. Затем лук нашинкуйте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
  5. Хорошо разогрейте в сковородке растительное масло и обжарьте в нем маринованные ножки до образования золотистой корочки.
  6. Обжаренные ножки сложите в форму для запекания.
  7. В том же масле обжарьте нарезанные лук и морковь. Их посолите по своему вкусу и переложите поверх мяса.
  8. Мясо в морковно-луковой зажарке залейте сметаной.
  9. Добавьте к мясу чистую воду, заполняя форму не более чем на треть ее объема.
  10. Запекайте мясо в духовке при 180° С в течение 40 минут.

Очень вкусный кролик, запеченный целиком в духовке

Вашему вниманию предоставляется рецепт запекания кролика в духовке целой тушкой. Это вкусное блюдо вы можете приготовить для праздничного стола. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

  • Кролик – 1 тушка.
  • Лимон – ½ шт.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Зерна горчицы и соль по 1 ст. л.
  • Чеснок – 4 зубка.

Процесс приготовления:

  1. Тушку кролика предварительно вымачиваем в течение 2–3 часов в воде с добавлением уксуса (2 ст. л. на литр воды).
  2. Затем ее хорошо промываем и полотенцем убираем лишнюю жидкость.
  3. Чеснок чистим и измельчаем на чесночнице.
  4. В отдельной мисочке смешиваем нужное количество майонеза с зернами горчицы.
  5. Добавляем к этой смеси соль, сок половинки лимона и измельченный чеснок.
  6. Полученной смесью смазываем тушку кролика со всех сторон и оставляем ее на 1 час для маринования.
  7. Затем тушку помещаем на противень и закрываем кусочком фольги.
  8. Запекаем кролика при 190° С в течение 1,5 часов.
  9. Подаем к этому мясу любимый гарнир.

Простой рецепт приготовления кролика в горшочках в духовке

Кролик, запеченный в горшочке, – это очень вкусное и сытное блюдо. Готовить его просто. Нужно сложить подготовленные продукты в горшочки и поместить в духовку. Тушим такое мясо обязательно с добавлением небольшого количества овощей.

Ингредиенты:

  • Кролик – ½ тушки (600 г).
  • Лук и помидоры – по 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Лист лавра и горошки черного перца – по 4 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо кролика промойте холодной водой и нарежьте на средние кусочки.
  2. Затем положите мясо в отдельную мисочку, по своему вкусу посыпьте солью и перцем и перемешайте.
  3. Почистите морковь, лук и чеснок.
  4. Лук нашинкуйте на тонкие полукольца, морковь нашинкуйте соломкой и раздавите ножом.
  5. Свежие помидоры порежьте на дольки. Если у вас помидоры черри, то их разрежьте на половинки.
  6. В горшочки уложите половину нашинкованных лука и моркови.
  7. Затем на овощи разложите кусочки мяса кролика.
  8. На мясо положите по листочку лавра, зубку раздавленного чеснока и горошки перца.
  9. Затем уложите в горшочки остальные морковь и лук.
  10. Сверху разложите нарезанные помидоры и немного посыпьте их солью.
  11. Горшочки прикройте крышками и поставьте их на 45 минут в духовку, разогретую до 180°С.
  12. Приготовленное блюдо готово к подаче на стол.

«>

Как приготовить кролика в духовке. Несколько простых рецептов. :: SYL.ru

Мясо кроля очень нежное и сочное, а если его правильно приготовить, оно дополнит и разнообразит семейное застолье. Как приготовить вкусного кролика? Очень просто, достаточно его запечь в духовом шкафу. Рецептов приготовления множество, достаточно выбрать один и удивить всех своих близких. Предлагаем несколько простых и оригинальных рецептов, которые помогут с вопросом о том, как приготовить кролика в духовке.

Рецепт № 1

как приготовить кролика в сметане

Начнем приготовление. Если в наличии не части кролика, а его тушка, ее нужно разделать на небольшие порционные кусочки. Предварительно мясо нужно замариновать в вине. Теперь все части тушки необходимо обжарить в масле, желательно без запаха, а затем положить в форму для запекания или сковороду с высокими бортами. Но это еще не весь рецепт, который рассказывает, как приготовить кролика в сметане — изумительно вкусное и ароматное блюдо.

Самое интересное…

На сковороде обжариваем головку измельченного лука и одну натертую морковку (на сливочном масле). Готовые овощи выкладываем на кролика и используем специи (соль, травы, перец). Тем временем в огнеупорной емкости подогреваем пол-литра сметаны и заливаем ею кролика. Блюдо нужно закипятить на плите, а затем поставить в духовку (она должна быть нагрета до 180 градусов). Тушим без крышки и периодически поливаем мясо соком, который есть в форме. Затем накрываем форму и тушим до готовности, огонь нужно будет немного убавить.

Рецепт № 2

Как приготовить кролика в духовке? Просто запеките его, используя для этого небольшие кусочки мяса с косточками. Их необходимо промыть и положить в кастрюлю с толстым дном, сверху мясо заливается водой (она должна полностью закрыть кусочки). Кстати, сюда же можно добавить сухого белого вина, достаточно будет стакана. Ставим на плиту и дожидаемся закипания, снимаем образовавшуюся пенку и добавляем измельченные овощи – такие, как лук, петрушку, морковку и специи (травы, лавровый лист, перец горошком). Как только жидкость опять закипит, кролика переставляем в духовой шкаф, который должен быть нагрет до 180 градусов. Дожидаемся готовности: время может варьироваться, все зависит от размера кусочков мяса. В общем, приготовление кролика по данному рецепту займет до 1 часа.

И соус в дополнение

Как только мясо готово, выкладывайте его на тарелку, а в бульон нужно ввести любые овощи (грибы, помидоры или лук, кстати, можно и маслины) и тушить еще минут 15-20 в духовке. Полученным соусом поливаем кролика. В данном случае в качестве гарнира хорошо будет использовать рис.

Рецепт № 3

как приготовить вкусного кролика

Для приготовления используйте ножки кролика. Предварительно их вымойте, немного обсушите (для этого используйте полотенце) и положите на смазанный противень (две ножки оставьте сырыми для дальнейшего приготовления). Поставьте в духовой шкаф и выпекайте минут 30 – 40, времени может понадобиться и больше, поскольку мясо должно быть хорошо пропеченным.

Выкладка в форму

Далее отварите картофель и нарежьте его кружочками, при желании возьмите вместо клубней гречку, рис или пшеничную кашу (на усмотрение хозяйки). Используйте красивый противень или форму для запекания, смажьте ее кусочком сливочного масла и положите слой картофеля, сверху необходимо выложить нарезанные кусочки кролика (аккуратно и небольшими ломтиками срежьте мясо с косточек). На мясо выкладывается опять картофель. Теперь с оставшихся ножек необходимо срезать мясо и нарезать его небольшими кусочками, смешать их со специями и сметаной. Сюда же можно добавить пропущенный через пресс чеснок (он придает кроличьему мясу пикантности). Полученную смесь выкладывайте на слой картофеля. Сверху можно положить веточки розмарина, и ответ на вопрос: «Как приготовить кролика в духовке?» найден. Противень, заполненный продуктами, нужно поставить в духовой шкаф и запекать до готовности. Если форма позволяет, после приготовления подайте ее на толстой дощечке на стол.

Рецепт № 4

как приготовить кролика в духовкеВот еще один рецепт, который расскажет, как приготовить кролика в духовке. Смешайте в удобной емкости граммов 150 сливочного масла, немного уксуса, специи (по желанию и выбору хозяйки). Выкладываем сюда же кусочки кролика и маринуем около часа. Затем кусочки мяса необходимо немного обтереть салфеткой и хорошо обжарить на сковороде. Далее смажьте утятницу или форму для запекания маслом и положите кролика, теперь залейте его маринадом, в котором он лежал, туда же добавьте чернослив, нарезанный лук и морковь. Можно положить веточки ароматных трав и чеснок. Тушите в духовом шкафу до готовности. Кстати, чтобы чернослив наверняка приготовился, перед добавлением залейте его на пару минут крутым кипятком.

В качестве послесловия

Мясо кролика очень легко и быстро готовится, а если немного пофантазировать, можно приготовить фантастический кулинарный шедевр, даже не имея большого опыта.

Мука пшеничная белки жиры углеводы – Калорийность Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]. Химический состав и пищевая ценность.

Posted on by alexxlab

Калорийность Пшеничная мука. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшеничная мука».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность334 кКал1684 кКал19.8%5.9%504 г
Белки10.3 г76 г13.6%4.1%738 г
Жиры1.1 г56 г2%0.6%5091 г
Углеводы70 г219 г32%9.6%313 г
Пищевые волокна3.5 г20 г17.5%5.2%571 г
Вода14 г2273 г0.6%0.2%16236 г
Зола0.5 г~
Витамины
Витамин В1, тиамин0.17 мг1.5 мг11.3%3.4%882 г
Витамин В2, рибофлавин0.04 мг1.8 мг2.2%0.7%4500 г
Витамин В4, холин52 мг500 мг10.4%3.1%962 г
Витамин В5, пантотеновая0.3 мг5 мг6%1.8%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.17 мг2 мг8.5%2.5%1176 г
Витамин В9, фолаты27.1 мкг400 мкг6.8%2%1476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.5 мг15 мг10%3%1000 г
Витамин Н, биотин2 мкг50 мкг4%1.2%2500 г
Витамин РР, НЭ2.9 мг20 мг14.5%4.3%690 г
Ниацин1.2 мг~
Макроэлементы
Калий, K122 мг2500 мг4.9%1.5%2049 г
Кальций, Ca18 мг1000 мг1.8%0.5%5556 г
Кремний, Si4 мг30 мг13.3%4%750 г
Магний, Mg16 мг400 мг4%1.2%2500 г
Натрий, Na3 мг1300 мг0.2%0.1%43333 г
Сера, S70 мг1000 мг7%2.1%1429 г
Фосфор, Ph86 мг800 мг10.8%3.2%930 г
Хлор, Cl20 мг2300 мг0.9%0.3%11500 г
Микроэлементы
Бор, B37 мкг~
Ванадий, V90 мкг~
Железо, Fe1.2 мг18 мг6.7%2%1500 г
Йод, I1.5 мкг150 мкг1%0.3%10000 г
Кобальт, Co1.6 мкг10 мкг16%4.8%625 г
Марганец, Mn0.57 мг2 мг28.5%8.5%351 г
Медь, Cu100 мкг1000 мкг10%3%1000 г
Молибден, Mo12.5 мкг70 мкг17.9%5.4%560 г
Никель, Ni2.2 мкг~
Селен, Se6 мкг55 мкг10.9%3.3%917 г
Фтор, F22 мкг4000 мкг0.6%0.2%18182 г
Хром, Cr2.2 мкг50 мкг4.4%1.3%2273 г
Цинк, Zn0.7 мг12 мг5.8%1.7%1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины68.5 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.6 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.02 г~
Мальтоза0.05 г~
Сахароза0.11 г~
Фруктоза0.02 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.4 г~
Валин0.47 г~
Гистидин*0.2 г~
Изолейцин0.43 г~
Лейцин0.81 г~
Лизин0.25 г~
Метионин0.15 г~
Метионин + Цистеин0.35 г~
Треонин0.31 г~
Триптофан0.1 г~
Фенилаланин0.5 г~
Фенилаланин+Тирозин0.75 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.33 г~
Аспарагиновая кислота0.34 г~
Глицин0.35 г~
Глутаминовая кислота3.08 г~
Пролин0.97 г~
Серин0.5 г~
Тирозин0.25 г~
Цистеин0.2 г~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол20 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.13 г~
18:0 Стеариновая0.01 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.11 гmin 16.8 г0.7%0.2%
16:1 Пальмитолеиновая0.01 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.1 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.51 гот 11.2 до 20.6 г4.6%1.4%
18:2 Линолевая0.48 г~
18:3 Линоленовая0.03 г~
Омега-3 жирные кислоты0.03 гот 0.9 до 3.7 г3.3%1%
Омега-6 жирные кислоты0.48 гот 4.7 до 16.8 г10.2%3.1%

Энергетическая ценность Пшеничная мука составляет 334 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мука пшеничная обойная — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 125,0 г2 ст — 250,0 г3 ст — 375,0 г4 ст — 500,0 г5 ст — 625,0 г6 ст — 750,0 г7 ст — 875,0 г8 ст — 1 000,0 г9 ст — 1 125,0 г10 ст — 1 250,0 г11 ст — 1 375,0 г12 ст — 1 500,0 г13 ст — 1 625,0 г14 ст — 1 750,0 г15 ст — 1 875,0 г16 ст — 2 000,0 г17 ст — 2 125,0 г18 ст — 2 250,0 г19 ст — 2 375,0 г20 ст — 2 500,0 г21 ст — 2 625,0 г22 ст — 2 750,0 г23 ст — 2 875,0 г24 ст — 3 000,0 г25 ст — 3 125,0 г26 ст — 3 250,0 г27 ст — 3 375,0 г28 ст — 3 500,0 г29 ст — 3 625,0 г30 ст — 3 750,0 г31 ст — 3 875,0 г32 ст — 4 000,0 г33 ст — 4 125,0 г34 ст — 4 250,0 г35 ст — 4 375,0 г36 ст — 4 500,0 г37 ст — 4 625,0 г38 ст — 4 750,0 г39 ст — 4 875,0 г40 ст — 5 000,0 г41 ст — 5 125,0 г42 ст — 5 250,0 г43 ст — 5 375,0 г44 ст — 5 500,0 г45 ст — 5 625,0 г46 ст — 5 750,0 г47 ст — 5 875,0 г48 ст — 6 000,0 г49 ст — 6 125,0 г50 ст — 6 250,0 г51 ст — 6 375,0 г52 ст — 6 500,0 г53 ст — 6 625,0 г54 ст — 6 750,0 г55 ст — 6 875,0 г56 ст — 7 000,0 г57 ст — 7 125,0 г58 ст — 7 250,0 г59 ст — 7 375,0 г60 ст — 7 500,0 г61 ст — 7 625,0 г62 ст — 7 750,0 г63 ст — 7 875,0 г64 ст — 8 000,0 г65 ст — 8 125,0 г66 ст — 8 250,0 г67 ст — 8 375,0 г68 ст — 8 500,0 г69 ст — 8 625,0 г70 ст — 8 750,0 г71 ст — 8 875,0 г72 ст — 9 000,0 г73 ст — 9 125,0 г74 ст — 9 250,0 г75 ст — 9 375,0 г76 ст — 9 500,0 г77 ст — 9 625,0 г78 ст — 9 750,0 г79 ст — 9 875,0 г80 ст — 10 000,0 г81 ст — 10 125,0 г82 ст — 10 250,0 г83 ст — 10 375,0 г84 ст — 10 500,0 г85 ст — 10 625,0 г86 ст — 10 750,0 г87 ст — 10 875,0 г88 ст — 11 000,0 г89 ст — 11 125,0 г90 ст — 11 250,0 г91 ст — 11 375,0 г92 ст — 11 500,0 г93 ст — 11 625,0 г94 ст — 11 750,0 г95 ст — 11 875,0 г96 ст — 12 000,0 г97 ст — 12 125,0 г98 ст — 12 250,0 г99 ст — 12 375,0 г100 ст — 12 500,0 г

Мука пшеничная обойная

Мука пшеничная первого сорта — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 125,0 г2 ст — 250,0 г3 ст — 375,0 г4 ст — 500,0 г5 ст — 625,0 г6 ст — 750,0 г7 ст — 875,0 г8 ст — 1 000,0 г9 ст — 1 125,0 г10 ст — 1 250,0 г11 ст — 1 375,0 г12 ст — 1 500,0 г13 ст — 1 625,0 г14 ст — 1 750,0 г15 ст — 1 875,0 г16 ст — 2 000,0 г17 ст — 2 125,0 г18 ст — 2 250,0 г19 ст — 2 375,0 г20 ст — 2 500,0 г21 ст — 2 625,0 г22 ст — 2 750,0 г23 ст — 2 875,0 г24 ст — 3 000,0 г25 ст — 3 125,0 г26 ст — 3 250,0 г27 ст — 3 375,0 г28 ст — 3 500,0 г29 ст — 3 625,0 г30 ст — 3 750,0 г31 ст — 3 875,0 г32 ст — 4 000,0 г33 ст — 4 125,0 г34 ст — 4 250,0 г35 ст — 4 375,0 г36 ст — 4 500,0 г37 ст — 4 625,0 г38 ст — 4 750,0 г39 ст — 4 875,0 г40 ст — 5 000,0 г41 ст — 5 125,0 г42 ст — 5 250,0 г43 ст — 5 375,0 г44 ст — 5 500,0 г45 ст — 5 625,0 г46 ст — 5 750,0 г47 ст — 5 875,0 г48 ст — 6 000,0 г49 ст — 6 125,0 г50 ст — 6 250,0 г51 ст — 6 375,0 г52 ст — 6 500,0 г53 ст — 6 625,0 г54 ст — 6 750,0 г55 ст — 6 875,0 г56 ст — 7 000,0 г57 ст — 7 125,0 г58 ст — 7 250,0 г59 ст — 7 375,0 г60 ст — 7 500,0 г61 ст — 7 625,0 г62 ст — 7 750,0 г63 ст — 7 875,0 г64 ст — 8 000,0 г65 ст — 8 125,0 г66 ст — 8 250,0 г67 ст — 8 375,0 г68 ст — 8 500,0 г69 ст — 8 625,0 г70 ст — 8 750,0 г71 ст — 8 875,0 г72 ст — 9 000,0 г73 ст — 9 125,0 г74 ст — 9 250,0 г75 ст — 9 375,0 г76 ст — 9 500,0 г77 ст — 9 625,0 г78 ст — 9 750,0 г79 ст — 9 875,0 г80 ст — 10 000,0 г81 ст — 10 125,0 г82 ст — 10 250,0 г83 ст — 10 375,0 г84 ст — 10 500,0 г85 ст — 10 625,0 г86 ст — 10 750,0 г87 ст — 10 875,0 г88 ст — 11 000,0 г89 ст — 11 125,0 г90 ст — 11 250,0 г91 ст — 11 375,0 г92 ст — 11 500,0 г93 ст — 11 625,0 г94 ст — 11 750,0 г95 ст — 11 875,0 г96 ст — 12 000,0 г97 ст — 12 125,0 г98 ст — 12 250,0 г99 ст — 12 375,0 г100 ст — 12 500,0 г

Мука пшеничная первого сорта

Мука пшеничная высшего сорта — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 125,0 г2 ст — 250,0 г3 ст — 375,0 г4 ст — 500,0 г5 ст — 625,0 г6 ст — 750,0 г7 ст — 875,0 г8 ст — 1 000,0 г9 ст — 1 125,0 г10 ст — 1 250,0 г11 ст — 1 375,0 г12 ст — 1 500,0 г13 ст — 1 625,0 г14 ст — 1 750,0 г15 ст — 1 875,0 г16 ст — 2 000,0 г17 ст — 2 125,0 г18 ст — 2 250,0 г19 ст — 2 375,0 г20 ст — 2 500,0 г21 ст — 2 625,0 г22 ст — 2 750,0 г23 ст — 2 875,0 г24 ст — 3 000,0 г25 ст — 3 125,0 г26 ст — 3 250,0 г27 ст — 3 375,0 г28 ст — 3 500,0 г29 ст — 3 625,0 г30 ст — 3 750,0 г31 ст — 3 875,0 г32 ст — 4 000,0 г33 ст — 4 125,0 г34 ст — 4 250,0 г35 ст — 4 375,0 г36 ст — 4 500,0 г37 ст — 4 625,0 г38 ст — 4 750,0 г39 ст — 4 875,0 г40 ст — 5 000,0 г41 ст — 5 125,0 г42 ст — 5 250,0 г43 ст — 5 375,0 г44 ст — 5 500,0 г45 ст — 5 625,0 г46 ст — 5 750,0 г47 ст — 5 875,0 г48 ст — 6 000,0 г49 ст — 6 125,0 г50 ст — 6 250,0 г51 ст — 6 375,0 г52 ст — 6 500,0 г53 ст — 6 625,0 г54 ст — 6 750,0 г55 ст — 6 875,0 г56 ст — 7 000,0 г57 ст — 7 125,0 г58 ст — 7 250,0 г59 ст — 7 375,0 г60 ст — 7 500,0 г61 ст — 7 625,0 г62 ст — 7 750,0 г63 ст — 7 875,0 г64 ст — 8 000,0 г65 ст — 8 125,0 г66 ст — 8 250,0 г67 ст — 8 375,0 г68 ст — 8 500,0 г69 ст — 8 625,0 г70 ст — 8 750,0 г71 ст — 8 875,0 г72 ст — 9 000,0 г73 ст — 9 125,0 г74 ст — 9 250,0 г75 ст — 9 375,0 г76 ст — 9 500,0 г77 ст — 9 625,0 г78 ст — 9 750,0 г79 ст — 9 875,0 г80 ст — 10 000,0 г81 ст — 10 125,0 г82 ст — 10 250,0 г83 ст — 10 375,0 г84 ст — 10 500,0 г85 ст — 10 625,0 г86 ст — 10 750,0 г87 ст — 10 875,0 г88 ст — 11 000,0 г89 ст — 11 125,0 г90 ст — 11 250,0 г91 ст — 11 375,0 г92 ст — 11 500,0 г93 ст — 11 625,0 г94 ст — 11 750,0 г95 ст — 11 875,0 г96 ст — 12 000,0 г97 ст — 12 125,0 г98 ст — 12 250,0 г99 ст — 12 375,0 г100 ст — 12 500,0 г

Мука пшеничная высшего сорта

Калорийность Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность298 кКал1684 кКал17.7%5.9%565 г
Белки11.5 г76 г15.1%5.1%661 г
Жиры2.2 г56 г3.9%1.3%2545 г
Углеводы55.8 г219 г25.5%8.6%392 г

Энергетическая ценность Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] составляет 298 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мука пшеничная 2-го сорта — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

324

Углеводы, г: 

63.7

Мука второго сорта определяется содержанием отрубей или измельчённых оболочек зерна в пределах 8-10%, клейковины – около 25%, содержание крахмала немного. Цвет допускается от желтоватого до серого или даже коричневого. Для организма такая мука оказывается очень полезной. Она необходима для оздоровления питания.

Калорийность пшеничной муки 2-го сорта

Калорийность пшеничной муки 2-го сорта составляет 324 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства пшеничной муки 2-го сорта

В пшеничной муке 2-го сорта значительно больше витаминов, по сравнению с другими сортами муки. В ней в больших количествах присутствуют витамины B1, B2, B9, PP, а также H, E, A. Витамины охватывают своим действием все функции организма, поддерживая его жизненный тонус (калоризатор). Микроэлементы, которые есть в любой муке – калий, магний, много железа, сера, фосфор составляют её минеральную основу. В небольших количествах содержит цинк, алюминий, ванадий, марганец, молибден, немного меди, хрома, кобальта. Эти элементы улучшают усвоение железа, включаются в состав ферментов, ускоряют химические процессы, увеличивают активность гормонов, регулируют количество глюкозы, участвуют в образовании тканей, формировании костей, регулируют функции нервной системы.

Мука пшеничная 2-го сорта в кулинарии

Выпечка из пшеничной муки 2-го сорта обладает ароматом, пористая, но не пышная. Из неё не делают сдобное тесто, однако пряники и печенье готовят. Она подходит для блинов, пельменей, вареников. Очень часто её смешивают мукой из ржи и пекут из неё диетический хлеб.

Мука пшеничная 1-го сорта — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

331

Углеводы, г: 

67.6

Мука из пшеницы с давних времён используется человеком и является постоянным продуктом на каждой кухне. При наличии муки, человеку не страшен голод, так как главный продукт стола – хлеб, выпекается именно из неё. Мука первого сорта содержит не больше 3-4% частиц оболочки зерна. Это наиболее распространённая разновидность муки. Она белого цвета с желтоватым оттенком, содержит, примерно, на треть клейковины.

Калорийность пшеничной муки 1-го сорта

Калорийность пшеничной муки 1-го сорта составляет 331 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства пшеничной муки 1-го сорта

В составе пшеничной муки 1-го сорта витаминов достаточное количество PP, регулирующего окислительные процессы, H, стимулирующего обмен веществ и выработку гормонов, B2, B1, необходимых для восстановительных процессов и сопротивления организма воздействиям окружающей среды. B9 обеспечивает восстановление тканей (калоризатор). В частицах оболочки содержится B12, регулирующий образование эритроцитов и деятельность нервной системы.

Минеральный состав муки также обогащается за счёт частиц оболочки. Цинк, хлор, магний, натрий, железо, сера – это одни из микроэлементов в её составе, способствующие обмену веществ и поддерживающие его на должном уровне.

Мука пшеничная 1-го сорта в кулинарии

Из муки пшеничной 1-го сорта получается замечательная несдобная выпечка и хлеб, который долго остаётся свежим. Таки образом, мука первого сорта идеальна для приготовления хлеба и очень полезна, благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу.

Калорийность суп овощной с курицей: Суп овощной с курицей — калорийность, состав, описание – Рецепт Суп овощной с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Posted on by alexxlab

Рецепт Суп овощной с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность69.1 кКал1684 кКал4.1%5.9%2437 г
Белки10.2 г76 г13.4%19.4%745 г
Жиры1.9 г56 г3.4%4.9%2947 г
Углеводы2.8 г219 г1.3%1.9%7821 г
Вода84.7 г2273 г3.7%5.4%2684 г
Зола0.788 г~
Витамины
Витамин А, РЭ5.3 мкг900 мкг0.6%0.9%16981 г
бета Каротин0.025 мг5 мг0.5%0.7%20000 г
бета Криптоксантин6.848 мкг~
Ликопин0.008 мкг~
Лютеин + Зеаксантин15.566 мкг~
Витамин В1, тиамин0.026 мг1.5 мг1.7%2.5%5769 г
Витамин В2, рибофлавин0.029 мг1.8 мг1.6%2.3%6207 г
Витамин В4, холин33.42 мг500 мг6.7%9.7%1496 г
Витамин В5, пантотеновая0.593 мг5 мг11.9%17.2%843 г
Витамин В6, пиридоксин0.302 мг2 мг15.1%21.9%662 г
Витамин В9, фолаты2.938 мкг400 мкг0.7%1%13615 г
Витамин В12, кобаламин0.085 мкг3 мкг2.8%4.1%3529 г
Витамин C, аскорбиновая0.1 мг90 мг0.1%0.1%90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.741 мг15 мг4.9%7.1%2024 г
Витамин К, филлохинон1 мкг120 мкг0.8%1.2%12000 г
Витамин РР, НЭ3.1011 мг20 мг15.5%22.4%645 г
Ниацин4.378 мг~
Макроэлементы
Калий, K124.06 мг2500 мг5%7.2%2015 г
Кальций, Ca7.24 мг1000 мг0.7%1%13812 г
Магний, Mg36.59 мг400 мг9.1%13.2%1093 г
Натрий, Na151.54 мг1300 мг11.7%16.9%858 г
Сера, S92.63 мг1000 мг9.3%13.5%1080 г
Фосфор, Ph68 мг800 мг8.5%12.3%1176 г
Хлор, Cl227.48 мг2300 мг9.9%14.3%1011 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.638 мг18 мг3.5%5.1%2821 г
Йод, I1.15 мкг150 мкг0.8%1.2%13043 г
Кобальт, Co3.782 мкг10 мкг37.8%54.7%264 г
Марганец, Mn0.0193 мг2 мг1%1.4%10363 г
Медь, Cu36.18 мкг1000 мкг3.6%5.2%2764 г
Молибден, Mo5.533 мкг70 мкг7.9%11.4%1265 г
Селен, Se7.085 мкг55 мкг12.9%18.7%776 г
Фтор, F96.83 мкг4000 мкг2.4%3.5%4131 г
Хром, Cr10.15 мкг50 мкг20.3%29.4%493 г
Цинк, Zn0.5559 мг12 мг4.6%6.7%2159 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.795 г~
Валин0.568 г~
Гистидин*0.576 г~
Изолейцин0.493 г~
Лейцин0.864 г~
Лизин1.152 г~
Метионин0.196 г~
Метионин + Цистеин0.38 г~
Треонин0.485 г~
Триптофан0.166 г~
Фенилаланин0.463 г~
Фенилаланин+Тирозин0.856 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.568 г~
Аспарагиновая кислота0.847 г~
Гидроксипролин0.092 г~
Глицин0.402 г~
Глутаминовая кислота1.235 г~
Пролин0.441 г~
Серин0.441 г~
Тирозин0.393 г~
Цистеин0.188 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин4.06 мгmax 300 мг
Фитостеролы0.195 мг~
бета Ситостерол2.183 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.3 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.006 г~
16:0 Пальмитиновая0.246 г~
18:0 Стеариновая0.085 г~
20:0 Арахиновая0.008 г~
22:0 Бегеновая0.008 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.552 гmin 16.8 г3.3%4.8%
16:1 Пальмитолеиновая0.053 г~
17:1 Гептадеценовая0.004 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.516 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.81 гот 11.2 до 20.6 г7.2%10.4%
18:2 Линолевая0.745 г~
18:3 Линоленовая0.006 г~
20:4 Арахидоновая0.009 г~
Омега-6 жирные кислоты0.8 гот 4.7 до 16.8 г17%24.6%

Энергетическая ценность Суп овощной с курицей составляет 69,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (172.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Суп овощной с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной с куриным филе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность32.1 кКал1684 кКал1.9%5.9%5246 г
Белки3.1 г76 г4.1%12.8%2452 г
Жиры0.3 г56 г0.5%1.6%18667 г
Углеводы4.2 г219 г1.9%5.9%5214 г
Органические кислоты0.1 г~
Пищевые волокна1 г20 г5%15.6%2000 г
Вода90.1 г2273 г4%12.5%2523 г
Зола1.219 г~
Витамины
Витамин А, РЭ68.7 мкг900 мкг7.6%23.7%1310 г
бета Каротин0.417 мг5 мг8.3%25.9%1199 г
Витамин В1, тиамин0.041 мг1.5 мг2.7%8.4%3659 г
Витамин В2, рибофлавин0.032 мг1.8 мг1.8%5.6%5625 г
Витамин В4, холин1.04 мг500 мг0.2%0.6%48077 г
Витамин В5, пантотеновая0.07 мг5 мг1.4%4.4%7143 г
Витамин В6, пиридоксин0.074 мг2 мг3.7%11.5%2703 г
Витамин В9, фолаты4.994 мкг400 мкг1.2%3.7%8010 г
Витамин C, аскорбиновая10.42 мг90 мг11.6%36.1%864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.063 мг15 мг0.4%1.2%23810 г
Витамин Н, биотин0.182 мкг50 мкг0.4%1.2%27473 г
Витамин К, филлохинон7.8 мкг120 мкг6.5%20.2%1538 г
Витамин РР, НЭ1.2725 мг20 мг6.4%19.9%1572 г
Ниацин1.425 мг~
Макроэлементы
Калий, K171.95 мг2500 мг6.9%21.5%1454 г
Кальций, Ca14.77 мг1000 мг1.5%4.7%6770 г
Кремний, Si0.809 мг30 мг2.7%8.4%3708 г
Магний, Mg17.61 мг400 мг4.4%13.7%2271 г
Натрий, Na285.07 мг1300 мг21.9%68.2%456 г
Сера, S15.37 мг1000 мг1.5%4.7%6506 г
Фосфор, Ph38.5 мг800 мг4.8%15%2078 г
Хлор, Cl409.51 мг2300 мг17.8%55.5%562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al227 мкг~
Бор, B55.6 мкг~
Ванадий, V25.58 мкг~
Железо, Fe0.471 мг18 мг2.6%8.1%3822 г
Йод, I1.89 мкг150 мкг1.3%4%7937 г
Кобальт, Co2.469 мкг10 мкг24.7%76.9%405 г
Литий, Li12.654 мкг~
Марганец, Mn0.0732 мг2 мг3.7%11.5%2732 г
Медь, Cu61.07 мкг1000 мкг6.1%19%1637 г
Молибден, Mo4.867 мкг70 мкг7%21.8%1438 г
Никель, Ni2.43 мкг~
Рубидий, Rb107.1 мкг~
Селен, Se0.204 мкг55 мкг0.4%1.2%26961 г
Фтор, F32.97 мкг4000 мкг0.8%2.5%12132 г
Хром, Cr4.72 мкг50 мкг9.4%29.3%1059 г
Цинк, Zn0.3209 мг12 мг2.7%8.4%3739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины2.656 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.5 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.502 г~
Сахароза0.607 г~
Фруктоза0.27 г~
Незаменимые аминокислоты0.178 г~
Аргинин*0.233 г~
Валин0.165 г~
Гистидин*0.141 г~
Изолейцин0.141 г~
Лейцин0.238 г~
Лизин0.303 г~
Метионин0.053 г~
Метионин + Цистеин0.102 г~
Треонин0.141 г~
Триптофан0.046 г~
Фенилаланин0.136 г~
Фенилаланин+Тирозин0.252 г~
Заменимые аминокислоты0.329 г~
Аланин0.163 г~
Аспарагиновая кислота0.284 г~
Гидроксипролин0.02 г~
Глицин0.124 г~
Глутаминовая кислота0.386 г~
Пролин0.131 г~
Серин0.137 г~
Тирозин0.116 г~
Цистеин0.05 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин0.97 мгmax 300 мг
бета Ситостерол0.194 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.05 г~
18:0 Стеариновая0.011 г~
20:0 Арахиновая0.001 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.096 гmin 16.8 г0.6%1.9%
16:1 Пальмитолеиновая0.012 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.082 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.035 гот 11.2 до 20.6 г0.3%0.9%
18:2 Линолевая0.031 г~
18:3 Линоленовая0.014 г~
20:4 Арахидоновая0.002 г~

Энергетическая ценность Суп овощной с куриным филе составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Овощной суп с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность45 кКал1684 кКал2.7%6%3742 г
Белки4.6 г76 г6.1%13.6%1652 г
Жиры0.6 г56 г1.1%2.4%9333 г
Углеводы5.3 г219 г2.4%5.3%4132 г
Пищевые волокна1.5 г20 г7.5%16.7%1333 г
Вода87.2 г2273 г3.8%8.4%2607 г
Зола0.642 г~
Витамины
Витамин А, РЭ144.3 мкг900 мкг16%35.6%624 г
бета Каротин0.848 мг5 мг17%37.8%590 г
Витамин В1, тиамин0.086 мг1.5 мг5.7%12.7%1744 г
Витамин В2, рибофлавин0.05 мг1.8 мг2.8%6.2%3600 г
Витамин В4, холин26.22 мг500 мг5.2%11.6%1907 г
Витамин В5, пантотеновая0.425 мг5 мг8.5%18.9%1176 г
Витамин В6, пиридоксин0.179 мг2 мг9%20%1117 г
Витамин В9, фолаты8.19 мкг400 мкг2%4.4%4884 г
Витамин В12, кобаламин0.025 мкг3 мкг0.8%1.8%12000 г
Витамин C, аскорбиновая21.93 мг90 мг24.4%54.2%410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.216 мг15 мг1.4%3.1%6944 г
гамма Токоферол0.001 мг~
Витамин Н, биотин1.293 мкг50 мкг2.6%5.8%3867 г
Витамин К, филлохинон2.9 мкг120 мкг2.4%5.3%4138 г
Витамин РР, НЭ1.6155 мг20 мг8.1%18%1238 г
Ниацин1.604 мг~
Бетаин0.011 мг~
Макроэлементы
Калий, K161.79 мг2500 мг6.5%14.4%1545 г
Кальций, Ca20.76 мг1000 мг2.1%4.7%4817 г
Кремний, Si9.224 мг30 мг30.7%68.2%325 г
Магний, Mg23.98 мг400 мг6%13.3%1668 г
Натрий, Na38.47 мг1300 мг3%6.7%3379 г
Сера, S46.29 мг1000 мг4.6%10.2%2160 г
Фосфор, Ph55.2 мг800 мг6.9%15.3%1449 г
Хлор, Cl24.04 мг2300 мг1%2.2%9567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al145.3 мкг~
Бор, B93.1 мкг~
Ванадий, V14.63 мкг~
Железо, Fe0.962 мг18 мг5.3%11.8%1871 г
Йод, I1.83 мкг150 мкг1.2%2.7%8197 г
Кобальт, Co2.415 мкг10 мкг24.2%53.8%414 г
Литий, Li5.464 мкг~
Марганец, Mn0.1971 мг2 мг9.9%22%1015 г
Медь, Cu82.95 мкг1000 мкг8.3%18.4%1206 г
Молибден, Mo8.931 мкг70 мкг12.8%28.4%784 г
Никель, Ni15.831 мкг~
Олово, Sn0.95 мкг~
Рубидий, Rb29.3 мкг~
Селен, Se3.638 мкг55 мкг6.6%14.7%1512 г
Стронций, Sr5.21 мкг~
Титан, Ti10.63 мкг~
Фтор, F70.68 мкг4000 мкг1.8%4%5659 г
Хром, Cr4.18 мкг50 мкг8.4%18.7%1196 г
Цинк, Zn0.4853 мг12 мг4%8.9%2473 г
Цирконий, Zr0.66 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины2.744 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.8 гmax 100 г
Галактоза0.051 г~
Глюкоза (декстроза)0.403 г~
Мальтоза0.042 г~
Сахароза0.678 г~
Фруктоза0.345 г~
Незаменимые аминокислоты0.054 г~
Аргинин*0.327 г~
Валин0.224 г~
Гистидин*0.187 г~
Изолейцин0.208 г~
Лейцин0.345 г~
Лизин0.415 г~
Метионин0.068 г~
Метионин + Цистеин0.133 г~
Треонин0.19 г~
Триптофан0.063 г~
Фенилаланин0.196 г~
Фенилаланин+Тирозин0.342 г~
Заменимые аминокислоты0.074 г~
Аланин0.217 г~
Аспарагиновая кислота0.383 г~
Гидроксипролин0.025 г~
Глицин0.172 г~
Глутаминовая кислота0.585 г~
Пролин0.169 г~
Серин0.176 г~
Тирозин0.154 г~
Цистеин0.069 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин1.18 мгmax 300 мг
Фитостеролы0.823 мг~
бета Ситостерол3.055 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.001 г~
14:0 Миристиновая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.078 г~
18:0 Стеариновая0.024 г~
20:0 Арахиновая0.002 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.167 гmin 16.8 г1%2.2%
16:1 Пальмитолеиновая0.014 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.151 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.139 гот 11.2 до 20.6 г1.2%2.7%
18:2 Линолевая0.126 г~
18:3 Линоленовая0.011 г~
20:4 Арахидоновая0.002 г~
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%4.7%

Рецепт Суп овощной с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной с куриной грудкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность29.5 кКал1684 кКал1.8%6.1%5708 г
Белки4.9 г76 г6.4%21.7%1551 г
Жиры0.4 г56 г0.7%2.4%14000 г
Углеводы1.9 г219 г0.9%3.1%11526 г
Пищевые волокна0.8 г20 г4%13.6%2500 г
Вода91.9 г2273 г4%13.6%2473 г
Зола0.4 г~
Витамины
Витамин А, РЭ197.4 мкг900 мкг21.9%74.2%456 г
Ретинол0.056 мг~
бета Каротин0.768 мг5 мг15.4%52.2%651 г
Витамин В1, тиамин0.022 мг1.5 мг1.5%5.1%6818 г
Витамин В2, рибофлавин0.042 мг1.8 мг2.3%7.8%4286 г
Витамин В5, пантотеновая0.115 мг5 мг2.3%7.8%4348 г
Витамин В6, пиридоксин0.047 мг2 мг2.4%8.1%4255 г
Витамин В9, фолаты13.674 мкг400 мкг3.4%11.5%2925 г
Витамин C, аскорбиновая7.75 мг90 мг8.6%29.2%1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.186 мг15 мг1.2%4.1%8065 г
Витамин Н, биотин0.028 мкг50 мкг0.1%0.3%178571 г
Витамин К, филлохинон16.9 мкг120 мкг14.1%47.8%710 г
Витамин РР, НЭ2.4289 мг20 мг12.1%41%823 г
Ниацин1.38 мг~
Макроэлементы
Калий, K130.2 мг2500 мг5.2%17.6%1920 г
Кальций, Ca20.25 мг1000 мг2%6.8%4938 г
Магний, Mg21.69 мг400 мг5.4%18.3%1844 г
Натрий, Na18.51 мг1300 мг1.4%4.7%7023 г
Сера, S0.62 мг1000 мг0.1%0.3%161290 г
Фосфор, Ph41.1 мг800 мг5.1%17.3%1946 г
Хлор, Cl0.87 мг2300 мг264368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al14.9 мкг~
Железо, Fe0.47 мг18 мг2.6%8.8%3830 г
Кобальт, Co1.787 мкг10 мкг17.9%60.7%560 г
Литий, Li0.278 мкг~
Марганец, Mn0.0385 мг2 мг1.9%6.4%5195 г
Медь, Cu24.09 мкг1000 мкг2.4%8.1%4151 г
Молибден, Mo2.184 мкг70 мкг3.1%10.5%3205 г
Селен, Se0.404 мкг55 мкг0.7%2.4%13614 г
Фтор, F61.93 мкг4000 мкг1.5%5.1%6459 г
Хром, Cr4.96 мкг50 мкг9.9%33.6%1008 г
Цинк, Zn0.3237 мг12 мг2.7%9.2%3707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.066 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.8 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.116 г~
Сахароза0.162 г~
Фруктоза0.046 г~
Незаменимые аминокислоты0.014 г~
Аргинин*0.363 г~
Валин0.26 г~
Гистидин*0.263 г~
Изолейцин0.226 г~
Лейцин0.395 г~
Лизин0.526 г~
Метионин0.09 г~
Метионин + Цистеин0.174 г~
Треонин0.222 г~
Триптофан0.076 г~
Фенилаланин0.212 г~
Фенилаланин+Тирозин0.391 г~
Заменимые аминокислоты0.028 г~
Аланин0.26 г~
Аспарагиновая кислота0.391 г~
Гидроксипролин0.042 г~
Глицин0.184 г~
Глутаминовая кислота0.573 г~
Пролин0.202 г~
Серин0.202 г~
Тирозин0.18 г~
Цистеин0.086 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин1.99 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.079 г~
18:0 Стеариновая0.018 г~
20:0 Арахиновая0.002 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.141 гmin 16.8 г0.8%2.7%
16:1 Пальмитолеиновая0.024 г~
17:1 Гептадеценовая0.002 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.115 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.044 гот 11.2 до 20.6 г0.4%1.4%
18:2 Линолевая0.038 г~
18:3 Линоленовая0.002 г~
20:4 Арахидоновая0.004 г~

Энергетическая ценность Суп овощной с куриной грудкой составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Овощной суп с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощной суп с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность16.2 кКал1684 кКал1%6.2%10395 г
Белки2.1 г76 г2.8%17.3%3619 г
Жиры0.2 г56 г0.4%2.5%28000 г
Углеводы1.6 г219 г0.7%4.3%13688 г
Пищевые волокна0.4 г20 г2%12.3%5000 г
Вода95.5 г2273 г4.2%25.9%2380 г
Зола0.243 г~
Витамины
Витамин А, РЭ68.5 мкг900 мкг7.6%46.9%1314 г
бета Каротин0.409 мг5 мг8.2%50.6%1222 г
Витамин В1, тиамин0.019 мг1.5 мг1.3%8%7895 г
Витамин В2, рибофлавин0.019 мг1.8 мг1.1%6.8%9474 г
Витамин В4, холин8.6 мг500 мг1.7%10.5%5814 г
Витамин В5, пантотеновая0.165 мг5 мг3.3%20.4%3030 г
Витамин В6, пиридоксин0.09 мг2 мг4.5%27.8%2222 г
Витамин В9, фолаты4.14 мкг400 мкг1%6.2%9662 г
Витамин В12, кобаламин0.015 мкг3 мкг0.5%3.1%20000 г
Витамин C, аскорбиновая7.14 мг90 мг7.9%48.8%1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.097 мг15 мг0.6%3.7%15464 г
Витамин Н, биотин0.063 мкг50 мкг0.1%0.6%79365 г
Витамин К, филлохинон16.1 мкг120 мкг13.4%82.7%745 г
Витамин РР, НЭ0.7809 мг20 мг3.9%24.1%2561 г
Ниацин0.952 мг~
Макроэлементы
Калий, K87.75 мг2500 мг3.5%21.6%2849 г
Кальций, Ca10.93 мг1000 мг1.1%6.8%9149 г
Кремний, Si7.082 мг30 мг23.6%145.7%424 г
Магний, Mg11.39 мг400 мг2.8%17.3%3512 г
Натрий, Na6.98 мг1300 мг0.5%3.1%18625 г
Сера, S21.96 мг1000 мг2.2%13.6%4554 г
Фосфор, Ph21.1 мг800 мг2.6%16%3791 г
Хлор, Cl13.29 мг2300 мг0.6%3.7%17306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al88.6 мкг~
Бор, B28.7 мкг~
Ванадий, V11.75 мкг~
Железо, Fe0.257 мг18 мг1.4%8.6%7004 г
Йод, I0.98 мкг150 мкг0.7%4.3%15306 г
Кобальт, Co1.119 мкг10 мкг11.2%69.1%894 г
Литий, Li3.881 мкг~
Марганец, Mn0.026 мг2 мг1.3%8%7692 г
Медь, Cu27.47 мкг1000 мкг2.7%16.7%3640 г
Молибден, Mo3.29 мкг70 мкг4.7%29%2128 г
Никель, Ni1.473 мкг~
Рубидий, Rb27.9 мкг~
Селен, Se1.713 мкг55 мкг3.1%19.1%3211 г
Стронций, Sr0.61 мкг~
Фтор, F89.88 мкг4000 мкг2.2%13.6%4450 г
Хром, Cr2.71 мкг50 мкг5.4%33.3%1845 г
Цинк, Zn0.1574 мг12 мг1.3%8%7624 г
Цирконий, Zr0.15 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.764 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.8 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.281 г~
Сахароза0.073 г~
Фруктоза0.126 г~
Незаменимые аминокислоты0.053 г~
Аргинин*0.141 г~
Валин0.103 г~
Гистидин*0.099 г~
Изолейцин0.089 г~
Лейцин0.153 г~
Лизин0.201 г~
Метионин0.035 г~
Метионин + Цистеин0.068 г~
Треонин0.088 г~
Триптофан0.029 г~
Фенилаланин0.084 г~
Фенилаланин+Тирозин0.157 г~
Заменимые аминокислоты0.099 г~
Аланин0.103 г~
Аспарагиновая кислота0.161 г~
Гидроксипролин0.015 г~
Глицин0.074 г~
Глутаминовая кислота0.232 г~
Пролин0.081 г~
Серин0.082 г~
Тирозин0.072 г~
Цистеин0.033 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин0.73 мгmax 300 мг
бета Ситостерол0.145 мг~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.032 г~
18:0 Стеариновая0.007 г~
20:0 Арахиновая0.001 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.06 гmin 16.8 г0.4%2.5%
16:1 Пальмитолеиновая0.009 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.05 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.02 гот 11.2 до 20.6 г0.2%1.2%
18:2 Линолевая0.018 г~
18:3 Линоленовая0.005 г~
20:4 Арахидоновая0.001 г~

Энергетическая ценность Овощной суп с курицей составляет 16,2 кКал.

  • Порция = 275 гр (44.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Суп овощной с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность21.5 кКал1684 кКал1.3%6%7833 г
Белки1.7 г76 г2.2%10.2%4471 г
Жиры0.6 г56 г1.1%5.1%9333 г
Углеводы2.4 г219 г1.1%5.1%9125 г
Пищевые волокна0.7 г20 г3.5%16.3%2857 г
Вода90.1 г2273 г4%18.6%2523 г
Зола0.281 г~
Витамины
Витамин А, РЭ68.7 мкг900 мкг7.6%35.3%1310 г
альфа Каротин2.666 мкг~
бета Каротин0.431 мг5 мг8.6%40%1160 г
бета Криптоксантин0.107 мкг~
Лютеин + Зеаксантин149.639 мкг~
Витамин В1, тиамин0.025 мг1.5 мг1.7%7.9%6000 г
Витамин В2, рибофлавин0.029 мг1.8 мг1.6%7.4%6207 г
Витамин В4, холин4.02 мг500 мг0.8%3.7%12438 г
Витамин В5, пантотеновая0.106 мг5 мг2.1%9.8%4717 г
Витамин В6, пиридоксин0.058 мг2 мг2.9%13.5%3448 г
Витамин В9, фолаты9.461 мкг400 мкг2.4%11.2%4228 г
Витамин C, аскорбиновая12.49 мг90 мг13.9%64.7%721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.124 мг15 мг0.8%3.7%12097 г
бета Токоферол0.001 мг~
гамма Токоферол0.018 мг~
Витамин Н, биотин0.062 мкг50 мкг0.1%0.5%80645 г
Витамин К, филлохинон12 мкг120 мкг10%46.5%1000 г
Витамин РР, НЭ0.3044 мг20 мг1.5%7%6570 г
Ниацин0.165 мг~
Бетаин0.011 мг~
Макроэлементы
Калий, K103.38 мг2500 мг4.1%19.1%2418 г
Кальций, Ca13.42 мг1000 мг1.3%6%7452 г
Кремний, Si5.027 мг30 мг16.8%78.1%597 г
Магний, Mg7.54 мг400 мг1.9%8.8%5305 г
Натрий, Na5.4 мг1300 мг0.4%1.9%24074 г
Сера, S6.73 мг1000 мг0.7%3.3%14859 г
Фосфор, Ph17.5 мг800 мг2.2%10.2%4571 г
Хлор, Cl8.55 мг2300 мг0.4%1.9%26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al95.5 мкг~
Бор, B23.5 мкг~
Ванадий, V15.16 мкг~
Железо, Fe0.249 мг18 мг1.4%6.5%7229 г
Йод, I0.68 мкг150 мкг0.5%2.3%22059 г
Кобальт, Co0.665 мкг10 мкг6.7%31.2%1504 г
Литий, Li6.423 мкг~
Марганец, Mn0.0613 мг2 мг3.1%14.4%3263 г
Медь, Cu25.6 мкг1000 мкг2.6%12.1%3906 г
Молибден, Mo2.302 мкг70 мкг3.3%15.3%3041 г
Никель, Ni0.711 мкг~
Рубидий, Rb60 мкг~
Селен, Se0.336 мкг55 мкг0.6%2.8%16369 г
Стронций, Sr1.02 мкг~
Фтор, F70.53 мкг4000 мкг1.8%8.4%5671 г
Хром, Cr0.98 мкг50 мкг2%9.3%5102 г
Цинк, Zn0.1287 мг12 мг1.1%5.1%9324 г
Цирконий, Zr0.25 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.265 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.9 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.23 г~
Лактоза0.022 г~
Мальтоза0.022 г~
Сахароза0.425 г~
Фруктоза0.159 г~
Незаменимые аминокислоты0.079 г~
Аргинин*0.036 г~
Валин0.026 г~
Гистидин*0.01 г~
Изолейцин0.018 г~
Лейцин0.027 г~
Лизин0.029 г~
Метионин0.007 г~
Метионин + Цистеин0.005 г~
Треонин0.02 г~
Триптофан0.007 г~
Фенилаланин0.023 г~
Фенилаланин+Тирозин0.02 г~
Заменимые аминокислоты0.14 г~
Аланин0.023 г~
Аспарагиновая кислота0.062 г~
Глицин0.02 г~
Глутаминовая кислота0.095 г~
Пролин0.021 г~
Серин0.025 г~
Тирозин0.014 г~
Цистеин0.006 г~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая0.015 г~
18:0 Стеариновая0.003 г~
20:0 Арахиновая0.001 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.017 гmin 16.8 г0.1%0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.016 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.019 гот 11.2 до 20.6 г0.2%0.9%
18:2 Линолевая0.012 г~
18:3 Линоленовая0.013 г~

Энергетическая ценность Суп овощной с курицей составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Суп овощной с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность47.4 кКал1684 кКал2.8%5.9%3553 г
Белки3.8 г76 г5%10.5%2000 г
Жиры1.8 г56 г3.2%6.8%3111 г
Углеводы4.5 г219 г2.1%4.4%4867 г
Пищевые волокна0.2 г20 г1%2.1%10000 г
Вода11.3 г2273 г0.5%1.1%20115 г
Зола0.076 г~
Витамины
Витамин А, РЭ0.7 мкг900 мкг0.1%0.2%128571 г
бета Каротин0.005 мг5 мг0.1%0.2%100000 г
Витамин В1, тиамин0.01 мг1.5 мг0.7%1.5%15000 г
Витамин В2, рибофлавин0.008 мг1.8 мг0.4%0.8%22500 г
Витамин В5, пантотеновая0.033 мг5 мг0.7%1.5%15152 г
Витамин В6, пиридоксин0.034 мг2 мг1.7%3.6%5882 г
Витамин В9, фолаты2.148 мкг400 мкг0.5%1.1%18622 г
Витамин C, аскорбиновая1.26 мг90 мг1.4%3%7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.507 мг15 мг3.4%7.2%2959 г
Витамин Н, биотин0.052 мкг50 мкг0.1%0.2%96154 г
Витамин РР, НЭ0.2111 мг20 мг1.1%2.3%9474 г
Ниацин0.139 мг~
Макроэлементы
Калий, K67.83 мг2500 мг2.7%5.7%3686 г
Кальций, Ca2.34 мг1000 мг0.2%0.4%42735 г
Магний, Mg2.57 мг400 мг0.6%1.3%15564 г
Натрий, Na0.59 мг1300 мг220339 г
Сера, S2.37 мг1000 мг0.2%0.4%42194 г
Фосфор, Ph5.3 мг800 мг0.7%1.5%15094 г
Хлор, Cl4.3 мг2300 мг0.2%0.4%53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al63.7 мкг~
Бор, B8.5 мкг~
Ванадий, V11.04 мкг~
Железо, Fe0.108 мг18 мг0.6%1.3%16667 г
Йод, I0.37 мкг150 мкг0.2%0.4%40541 г
Кобальт, Co0.37 мкг10 мкг3.7%7.8%2703 г
Литий, Li5.704 мкг~
Марганец, Mn0.0126 мг2 мг0.6%1.3%15873 г
Медь, Cu10.37 мкг1000 мкг1%2.1%9643 г
Молибден, Mo0.593 мкг70 мкг0.8%1.7%11804 г
Никель, Ni0.37 мкг~
Рубидий, Rb37 мкг~
Селен, Se0.022 мкг55 мкг250000 г
Фтор, F2.22 мкг4000 мкг0.1%0.2%180180 г
Хром, Cr0.74 мкг50 мкг1.5%3.2%6757 г
Цинк, Zn0.0267 мг12 мг0.2%0.4%44944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.056 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.6 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.044 г~
Сахароза0.044 г~
Фруктоза0.007 г~
Незаменимые аминокислоты0.053 г~
Аргинин*0.007 г~
Валин0.009 г~
Гистидин*0.002 г~
Изолейцин0.006 г~
Лейцин0.009 г~
Лизин0.01 г~
Метионин0.002 г~
Метионин + Цистеин0.004 г~
Треонин0.007 г~
Триптофан0.002 г~
Фенилаланин0.007 г~
Фенилаланин+Тирозин0.014 г~
Заменимые аминокислоты0.087 г~
Аланин0.007 г~
Аспарагиновая кислота0.019 г~
Глицин0.007 г~
Глутаминовая кислота0.019 г~
Пролин0.007 г~
Серин0.009 г~
Тирозин0.007 г~
Цистеин0.002 г~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол2.222 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.074 г~
18:0 Стеариновая0.047 г~
20:0 Арахиновая0.003 г~
22:0 Бегеновая0.008 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.277 гmin 16.8 г1.6%3.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.275 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.671 гот 11.2 до 20.6 г6%12.7%
18:2 Линолевая0.67 г~
18:3 Линоленовая0.006 г~

Энергетическая ценность Суп овощной с курицей составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

От чего растут бока у женщин: Жир на боках у женщин: причины и способы борьбы – От каких продуктов растут бока

Posted on by alexxlab

Жир на боках у женщин: причины и способы борьбы

Здравствуйте, мои дорогие читатели. Скоро же Новый год, да? У нас женщин все не просто. Нужно купить платье, выбрать туфли придумать макияж… Вот с платья и начинаются приключения. Обошли два десятка магазинов и нашли Именно Его, идеал! И все вроде бы отлично, но тут живот выпирает, а там бока подвисают. А другое платье конечно не подходит, оно ж ведь не идеал. :)

Так что мы, девушки, обычно берем идеальное платье и судорожно начинаем худеть.  И пока у нас есть время, давайте смело объявим войну жиру на боках. Вы же со мной? А уж эффективными методами борьбы с вами я поделюсь.

Содержание статьи

Жир на боках – почему откладывается именно там?

Жир на боках у женщин причины появления имеет абсолютно разные. Я не открою Америку, если скажу, что основная из них – это нарушение обмена веществ.

  • Если в рационе преобладает жирная и калорийная пища, а образ жизни сложно назвать активным, то не стоит удивляться появлению жира в этой проблемной зоне. Калорий, жиров и углеводов в организм поступает много, а он просто не успевает их сжечь и откладывается на «черный день» по бокам, на животе, страдает от этого и талия.
  • Бока могут начать «обрастать» жирком и из-за каких-либо гормональных нарушений.
  • Вредные привычки в этом случае также сильно усугубляют положение. Из-за курения метаболизм замедляется, а употребление алкоголя приводит к перееданию.
  • Важную роль играет и тип фигуры. Если она имеет форму «яблоко», то именно бока станут основной целью жировых отложений.
  • Так уж задумано природой, что жир у женщин откладывается преимущественно на талии и боках. Ведь каждая из нас должна выносить и родить ребенка. Таким образом, происходит физиологическая подготовка тела к будущей беременности.

Как бороться с жирком на боках?

Так как убрать эти ненавистные «валики» по бокам? В борьбе с таким своеобразным «спасательным кругом» важен комплексный подход. Включает он в себя:

  1. Правильное питание
  2. Физические нагрузки: силовые, аэробные. Тут важно, чтобы процесс жиросжигания активировался как можно быстрее
  3. Разные массажи и другие полезные процедуры

Питание

Сбросить балласт в виде жировых отложений по бокам вы сможете, если приведете в норму ваше питание.

  • Пьем достаточное количество воды. Она хорошо справляется с расщеплением жиров и поддержание эластичности кожи. Сколько там норма? 1,5 – 2 литра. Вот и набираем: чистой водой, травяными чаями, водой с лимоном и другой несладкой жидкостью
  • Не употребляем простые углеводы. Они очень легко усваиваются организмом, а пользу не приносят. Бока растут, если в рационе много сахара и крахмала. А вот жиры, кстати, не так сильно на это влияют. Они, в разумных количествах, должны быть у вас в тарелке.

Полностью исключаем картошку, макароны, рис, выпечку, сладости. На замену им приходят цельные крупы, овощи в любом виде, продукты с фруктозой и сухофрукты

  • Живот и бока не станут подтянутыми, если постоянно переедать. Из-за большого количества пищи он растягивается и увеличивается в размерах. Поэтому сокращаем порцию до двух кулачков. Один кулак отводим овощам. Вот тогда про жировой «спасательный круг» можете забыть
  • Рацион должен быть богат белками и сложными углеводами. Так что налегаем на творог, рыбу, мясо курицы, цельные крупы
  • Меньше соли. Слишком большое ее количество способствует отложению жира

Похудение не такой уж простой процесс. Мне, к примеру, сложно сразу отказаться от выпечки и сладостей. Но, если постепенно уменьшать их количество и как альтернативу использовать фрукты, то все точно получится.

Спорт – всему голова

Если вам нужен подтянутый животик и точеная талия, то без физических упражнений тут никак не обойтись. Выбирать в этом случае стоит упражнения, которые укрепляют корсетные мышцы и брюшной пресс.

Я посоветую вам простые, но эффективные упражнения, которые помогут сжечь весь жир на боках. Выполнять их можно даже дома. На каждое упражнение уходит минута, но вы должны выложиться по максимуму.

  • Слегка втягиваем живот, ноги сгибаем на 90 градусов. Ступни прижаты к полу, а руки расположены около ушей. Поднимаем грудную клетку кверху, при этом поясницу прижимаем к полу. Старайтесь при этом не зажимать шею и не подниматься полностью. Упражнение выполняется с округлой спиной

  • Сохраняем такое же положение. Только поднимаем ноги, голени при этом параллельны полу. Выполняйте такие же скручивания как и в первом упражнении

  • Лежа на полу. Ноги прямы, руки вытянуты вдоль туловища. Одновременно поднимаем ноги на высоту 45 градусов и плавно опускаем вниз, при этом ноги не должны касаться пола. Не задирайте слишком высоко ноги и не кладите их на пол, это уменьшает нагрузку на мышцы

Самое лучшее упражнение — это вакуум! Выполнять его нужно каждый день, можно несколько раз.

Делаем вдох и глубокий выдох. Выдыхаем до максимума, при этом напрягая мышцы пресса и втягивая живот. Как будто хотим, чтобы живот к позвоночнику приклеился. И задерживаем дыхание. Более подробное объяснение можно посмотреть в ролике ниже.

Как видите, ничего сложно нет. Но вот, если регулярно выполнять эти упражнения и не забывать про правильно питание, то вы приятно удивитесь преображениям вашей фигуры.

Самомассаж для коррекции фигуры

Несомненно, массаж станет прекрасным дополнение к вышеперечисленным методам избавления от боков. Он способен разогреть залежи жира, сделать максимально активными все обменные процессы. Но не обязательно при этом посещать профессионального массажиста. Выполнить эту процедуру вы можете и сами в домашних условиях.

Самомассаж выполняем через день, длительность его 15-20 минут. Кожу перед началом лучше увлажнить при помощи специальных кремов или масел. Так как же он выполняется?

Техника может быть следующей:

  1. Можно поглаживать бока двумя ладонями. Выполняем легкие круговые движения, а затем медленно увеличиваем воздействие
  2. Сверху вниз выполняем вращения пальцами
  3. Поглаживаем «ушки» от боков к животу
  4. Делаем накатывание: сдвигаем ненавистную складочку с левой стороны вниз, противоположной рукой ее начинаем активно мять.
  5. Потом меняете стороны

Запомните, никаких нежностей. В борьбе с жиром на боках все средства хороши. Мнем каждый бок максимально активно и сильно, конечно, не до болевых ощущений. Но легкие поглаживания тут «не прокатят».

Да и в целом, если хотите забыть про ненужные отложения, то подружитесь со здоровым образом жизни. Откажитесь от вредных привычек. Если вы читали внимательно, то помните, как они влияют на фигуру. Кушайте только здоровую пищу и будьте активны. Вот и весь секрет.

Помогает ли салонная косметология избавиться от эффекта «спасательного круга»?

Прогресс не стоит на месте, и современная технология сегодня предлагает множество средств для борьбы с жирком на боках.

Самое действенное и эффективное средство – это LPG-массаж. Для этого используется специальный аппарат, который «оснащен» роликами и вакуумной камерой. Эти средства поднимают и разминают ненужные жировые отложения. В итоге вы получаете подтянутые контуры и эластичную кожу. Минусы у процедуры все же есть:

  • Она растянута во времени. Чтобы «уменьшиться» на размер, нужно будет 15-20 сеансов
  • Отсюда вытекает и вопрос стоимости. Услуга достаточно дорогостоящая. А теперь представьте, во сколько вам могут обойтись эти 20 сеансов

Еще одно достижение косметологов – ультразвуковая кавитация(слово то какое страшное). Также прекрасно справляется с ненужными отложениями на животе, боках, избавляет от целлюлита, а также делает кожу подтянутой и упругой. И тут без минусов никуда:

  • Эта процедура также весьма дорогостоящая
  • После нее желательно делать еще и лимфодренажный массаж
  • Могут возникнуть осложнения и побочные эффекты

Ой, девочки, что-то сложно это все. Но красивая фигурка без выпирающих бочков того стоит. Вот избавитесь от них, пощеголяете в новом платье и можно опять расслабиться. А если серьезно, то все эти меры только в комплексном подходе будут эффективны. Тут еще важно сделать это образом жизни, а не сезонным явлением.

Красоты вам, мои дорогие, и здоровья. Подписывайтесь на мой блог и обязательно делитесь с друзьями в соц сетях.

От каких продуктов растут бока

Диета для боков – актуальный и востребованный способ похудеть для многих женщин, поскольку кроме того, что отложения в этих местах выглядят по крайней мере не эстетично, это может вызвать и образование доброкачественных опухолей. Однако именно талия, бока являются наиболее проблемными местами, лишние сантиметры с которых убрать особенно тяжело, поэтому диете для боков стоит уделить повышенное внимание.

Для того, чтобы начать избавляться от сантиметров на боках, следует уменьшить количество потребляемых с едой жиров. Ведь именно излишек жиров и приводит к их отложению в виде нелицеприятных сантиметров и возникновению целлюлита в последующем. Снижая их поступление в организм, вы заставляете «разгружаться» ваши жировые депо, освобождая организм от их излишка, и от ненужных линий на силуэте, естественно. Но полностью отказываться от употребляемых жиров нельзя, так как они также являются незаменимыми компонентами питания, просто поступающие в четко ограниченном количестве.

Для соблюдения диеты для боков вам необходимо вывести из рациона питания следующие продукты:

  • Соусы, жирные заправки.
  • Шоколад, молочный или белый.
  • Все сладкие газированные напитки, консервированные соки.
  • Абсолютно все кондитерские изделия.
  • Мороженое.
  • Колбасные изделия.
  • Молочные продукты.
  • Сало.
  • Жирные сорта мяса, птицы, рыбы.
  • Орехи и семечки.
  • Яйца, в особенности желток.
  • Пища, приготовленная путем жарения.
  • Сахар.

В вашем меню разрешается оставить:

  • Нежирные сорта мяса, птицы (крольчатина, индейка, куриные грудки, но обязательно предварительно сняв с них кожу).
  • Нежирные сорта рыбы, речной или морской.
  • Овощи и просто овощные салаты, но не заправляя их жирными соусами. Можно сбрызнуть лимонным соком и полить 1 ст. ложкой оливкового масла.
  • Любые фрукты, кроме бананов и авокадо.
  • Зерновой, отрубной или черный хлеб.
  • Каши, протертые, рассыпчатые или жидкие.
  • Макароны из твердых сортов пшеницы.
  • Нежирные молочные продукты.
  • Молочно-кислые продукты, но также нежирные.
  • Натуральные соки.
  • Вместо сахара можно использовать качественные подсластители, 1 ложку меда.
  • Можно 100 г сухого вина или 250 г светлого пива.

Придерживаясь диеты для боков лучше уменьшить калорийность потребляемых в пищу блюд, но количество еды оставить такое же, не снижая порции. Например, лучше съесть тарелку салата с капусты, помидоров, огурцов и болгарского перца, чем закусить чашку чая одним маленьким пирожным. К тому же сохраняя объемы пищи, вы будете убеждать себя, что не особенно ограничиваетесь в еде, что сохранит вас от раздражительности и нервозности, которые являются частыми спутниками похудения. Если нет проблем со здоровьем, больше пейте жидкости: это непременно положительно скажется как на вашей внешности, так и на здоровье в целом, к тому же употребление чистой воды уменьшает аппетит.

Для того, чтобы эффект стал виден и сохранился, к диетическому питанию стоит добавить физические нагрузки. Однако это не значит, что нужно изнурять себя упражнениями. В качестве гимнастики может быть как небольшая пробежка, так и обычные танцы, или даже просто уборка в доме. Но не переусердствуйте с похудением, ведь сбрасывая лишние кило интенсивным путем, скорее всего вы получите их обратно, поэтому худейте постепенно, не забывая радоваться каждому ушедшему грамму.

Ты еще не подписан на наш Telegram? Быстро жми!

причины появления, методы решения проблемы

Жир на боках – проблема, с которой ведут борьбу многие женщины и мужчины. Эта область является по своей сути «ловушкой», активно накапливает излишки жировой ткани и худеет в последнюю очередь. Основными причинами доминирования данной зоны являются конституциональные особенности фигуры и изменения гормонального фона. Человек может быть стройным, но с полной талией, где складки кожи спокойно захватываются руками. Застегивание брюк сопровождается образованием жировых валиков по бокам, что явственно проглядывается через одежду практически любого фасона.

Причины откладывания жира

С проблемой лишних отложений на боковых частях живота обычно сталкиваются женщины после 40 лет, хотя не обходит она стороной и представителей мужского пола.

В женском организме с приближением климакса падает выработка эстрогена, от количества которого во многом зависит распределение жира на теле. Даже при нормальном весе выпирающие боковые складки – не редкость, что связано с генетической предрасположенностью и типом фигуры (уязвимыми в этом плане оказывается «яблоки», а в выигрыше – «песочные часы» и «груши»).

Если человек ведет малоактивный образ жизни, потребляет избыточное количество калорий, имеет вредные привычки, жир на боках накапливается очень быстро. В группе риска оказываются женщины, перенесшие беременность (особенно многоплодную), а также кормящие мамы из-за скачков веса и нестабильного гормонального фона.

Почему «жировые ловушки» трудно победить?

Талия и живот – самые стабильные области тела, если рассматривать их с точки зрения энергетических затрат. Боковые зоны не задействованы при движении как, например, руки или ноги. Отложения здесь требуют меньше усилий для перемещения их в пространстве, тут скапливается излишки, которые организм не использует. Соответственно, природой задумано хранить «запасы» с расчетом наименьшего сопротивления. Это значит, что жировые ловушки становятся балластом и уходят только тогда, когда масса тела снизилась до критической и дальше худеть некуда.

Спортивные тренировки и правильное питание не решают проблему до конца. Можно иметь отлично проработанный пресс и пресловутый жир на боках, портящий все впечатление от достигнутых результатов. Бессистемное голодание также не уменьшает объем талии, потому что жировая ткань (особенно у женщин) имеет стратегическое значение. Это запас питательных веществ, который организм стремится восполнить, как только человек начнет питаться в обычном режиме.

Можно пробовать разные схемы тренировок, направленные на сжигание жира в проблемных областях и ждать результата годами. Намного легче прибегнуть к методам безоперационной липосакции, которые позволяют смоделировать желаемую фигуру в короткие сроки. Из инъекционных методик хороший эффект показывает введение липолитиков, а среди аппаратных способов коррекции заслуженное признание получил криолиполиз Coolsculpting. Жир на боках таким образом уничтожается и выводится без дополнительных нагрузок, талия становится уже, а контуры тела – изящнее. Однако, если проблемная область большая по объему, рекомендуется прибегнуть к методу хирургической липосации.


  • Эстетика лица
  • Здоровье волос
    Здоровье волос
  • Лечение кожи
  • Тело
    Тело
  • Моделирование лица
    Моделирование лица
  • Руки
    Руки
  • Омоложение лица
  • Интимная зона
  • Стопы
Дополнительно

Причины возникновения боков. Пути решения проблемы

Одна из причин паники девушек перед наступлением летнего сезона – это «бока» и «мешочек» живота, которые виднеются над моднейшими джинсами (или шортами, у кого как). Эта насущная проблема волнует миллионы девчонок.
Так откуда берутся эти злосчастные недостатки, мешающие полноценно наслаждаться теплом и солнышком?
Причина появления боков и живота – это нарушение обмена веществ. В свою очередь, метаболизм может быть нарушен вследствие гормонального сбоя или сидячего образа жизни, отсутствие движения и, кто бы сомневался, любовь к сладкому, жирному и мучному.
Калории, которые поступают в наш организм, не успевают растрачиваться, а преспокойно оседают на животе и боках. Нетренированные слабые мышцы не способны сдержать такой «напор красоты», поэтому и сдают позиции, уступая место растущим бокам и животу.

Это происходит приблизительно так: «О, Боже! Я толстая!!! У меня живот и бока висят над штанами! А ничего! Мне же только 20 (21,22,23…), еще успею избавиться от них. А пока съем конфетку».
Если эти проблемные зоны появились еще до 25, то с возрастом проблема будет усугубляться. Над боками и животом нужно трудиться ежедневно, начиная сразу же, как только заметили наметившиеся «мякушки».

Всех барышень и помоложе, и постарше интересует вопрос, как же избавиться от жира на боках и животе? Что ж, существует несколько вариантов.
Первый – записаться в фитнес-клуб и регулярно заниматься с профессиональным тренером или инструктором.
Второй – постараться самостоятельно решить проблему, так сказать, в домашних условиях.
Третий –посетить косметологический салон, в котором осуществят процедуры по удалению жира с проблемных зон.

Если первые два варианта требуют от вас максимум выдержки и силы воли, то последний – только ваши деньги. Для тех, у кого нет финансов на процедуры, лучше обойтись своими силами.

Итак, сперва нормализуйте свое питание. Выбросьте из холодильника копчености, жирную и жареную пищу,
полуфабрикаты и сладости. Это первые враги для тех, кто хочет «побороть» бока и живот.

Переходите на овощи, фрукты, нежирное мясо. Не забывайте о том, что в суточной норме, человек должен потреблять также жиры и углеводы. Но они в достаточном количестве содержатся в кашах, льняном масле, орехах, рыбе.

Следите за объемом порции. Мысленно поместите, все, что вы собрались съесть, в руку. Как вы думаете, это количество поместится в вашем кулачке? если да, это ваша идеальная порция.

Затем введите в жизнь привычку постоянно пить воду. Не кофе, не чай, не отвар, а воду. 1,5 – 2 литра в день обязательно! Конечно, зеленый чай и травяные отвары без сахара тоже учитываются в дневную норму жидкости, но пусть это будут дополнительные бонусы вашему организму. Вода – источник жизни как на Земле, так и в вашем организме.

Поднимайтесь с дивана, надевайте кроссовки и треники и утром на зарядку! Чтобы встать пораньше, нужно лечь часиков до 23.00. Желательно до этого времени выполнить все свои дела. А утром бодрыми «пробежаться по росе».

Ежедневно прогуливаться хотя бы по 30 минут, чаще бывать на свежем воздухе, отгораживаться от негативных эмоций и неприятных людей. Это и называется режим. Он, в свою очередь, важная составляющая часть здорового образа жизни. Здоровый образ жизни – залог нашего здоровья и красоты.

Бросайте свои вредные привычки! Курение, алкоголь, увлечение энергетическими напитками – это не то, что украшает девушку. Да и здоровья оно не придаёт ни сколечко.

И основной прием борьбы с боками и обвисшим животиком – спорт. Интернет сейчас пестрит разнообразием полноценных тренировок и отдельных упражнений. Вам подойдут кардио-тренировки, стретчинг, йога, хула-хуп, бег, прыжки. Классикой жанра и по сей день считаются наклоны влево-вправо, вперед-назад (это для тех, кто лишен фантазии и не может придумать более интересных упражнений).

Отличным выходом из положения послужит плаванье. Этот вид спорта не только позволит избавиться от боков, но и укрепит спину, ноги, бедра и руки. Также это прекрасная анти-варикозная профилактика.

 

 
Ну а те, кто стремится к мгновенным результатам, можно посоветовать методики современной косметологии. В профессиональном салоне вам могут предложить специальный SPG-массаж. Процедура выполняется при помощи аппарата, который состоит из роликов и вакуума. Прибор способен буквально «разбить» подкожный жир, улучшить вид и состояние кожи в проблемных участках, наладить кровоток и лимфообращение. Стоимость 1 сеанса – от 100$.

Действенным методом является ультразвуковая кавитация. Процедура длится буквально 20-30 минут. Она способна расщеплять жир, борется с целлюлитом, делает кожу мягкой и эластичной. Однако вам нужно пройти полноценный курс такой процедуры. Стоимость одного сеанса от 90$ до 400$. Количество сеансов устанавливает косметолог.
 

Оптимальный вариант – объединение всех способов борьбы с проблемой. Всегда и во все времена комплексный подход считался самым действенным. В наши дни ничего не изменилось. Так что, дерзайте и будьте красивыми!

 

Почему появляются бока на талии — способы избавления боков на талии

Быть обладательницей идеальной фигуры хочет абсолютно каждая женщина. Ведь кому нравится видеть собственное отражение в зеркале, когда не видно талии, свисают бока и контур тела совершенно неидеальный? Ох уж эти проблемные зоны. Не успеешь слопать шоколадку или ароматную булку, и бока на талии тебе обеспечены.

Причины образования боков

«Где берутся лишние сантиметры? Почему появляются бока на талии?» – извечно актуальные вопросы. А ведь все достаточно просто — это скопления жира. И виной всему:

  • Несбалансированное питание. Перекусы на ходу, чрезмерное потребление сладостей, жирная пища, недостаток свежих фруктов в рационе. Все это еще никому не приносило пользу. При дефиците витаминов, микроэлементов, незаменимых аминокислот и избытке углеводов, животных жиров, организм перестает правильно функционировать. Нарушение обмена веществ приводит к накоплению жира в организме, который часто откладывается на боках и животе.
  • Неправильный образ жизни. Недостаточное количество физических нагрузок (в первую очередь!), сидячая многочасовая работа, пассивный отдых в виде просмотра телевизора или игры на компьютере негативно сказывается на физическом состоянии человека. Учеными доказано, что тридцать минут физических нагрузок в день предотвращает прибавку веса у взрослого человека. Во время выполнения физических упражнений расходуется много калорий и сжигается жир.
  • Беременность и кормление грудью. Особенностью периодов беременности и лактации является изменение гормонального фона женщины. Организм, заботясь о будущем малыше, начинает запасаться питательными веществами. Беременная соответственно набирает вес, ее формы округляются. Под растянутой кожей часто откладывается жир.
  • Злоупотребление алкоголем. Спирт провоцирует выброс инсулина в кровь, избыток которого приводит к утолщению подкожно-жировой клетчатки. Кроме того, при распаде этила в организме образуется много энергии (1 грамм алкоголя равен 7 ккал энергии). Если выпивка сопровождается закуской, энергия, полученная от распада спирта, расходуется организмом в первую очередь. А когда приходит время перевариваться пищи, обменные процессы замедляются и жировая ткань образовывается на животе и боках.

Иногда встречаются достаточно сложные случаи, когда ожирение связано со сбоем обменных процессов в организме. В таком случаи помимо физических нагрузок, пациент проходит ряд медицинских процедур.

Самые дельные советы о том, как уменьшить бока на талии, помогут избавиться от жира независимо от причины его накопления.

Много пищи – вредно для здоровья

Почему появляются бока на талии: ищем причины и избавляемся от последствий. Соблюдайте здоровую диету. Именно диета, а не голодание – это залог успеха Ваших усилий. Правильный рацион еще никому не помешал в восстановлении правильных пропорций тела. Следуйте известной пословице: «Плотно завтракайте, обедайте в меру и легко ужинайте». Питание должно быть сбалансированным и разнообразным, а, главное — умеренным. Если хотите уменьшить бока на талии, не переедайте, особенно вечером.

Сведите к минимуму употребление шоколада, сладостей, мучных изделий. Ешьте много свежих овощей, фруктов, зелени, кисломолочных продуктов, нежирное мясо, рыбу. Ваши усилия, бесспорно, увенчаются успехом.

Соблюдение условий здорового питания и регулярные физические упражнения сводят к минимуму риск различных расстройств, включая избыточную массу тела и негативные изменения в фигуре.

Физкультуру никто не отменял

Регулярные физические упражнения – гарант крепкого здоровья, нормального обмена веществ и, в итоге, красивой фигуры.

Специальная гимнастика для талии и боков займет минимум Вашего времени.

Итак, ежедневно выполняем:

1. Приседания. Упражнение поможет повысить тонус мышц брюшной стенки, сделает мышцы более эластичными и подтянутыми. Начните с 20 приседаний за один подход и увеличивайте нагрузку постепенно.

2. Наклоны в бок для талии будут особенно полезными.

  • Делайте по 20 глубоких наклонов во все стороны до ощущения натягивания мышц. Выполняем их поочередно (вправо-влево-вперед-назад) в четыре подхода. Руки должны быть подняты над головой. Дополнительно можно вооружиться небольшими гантелями (до 2 кг).

3. «Велосипед». Упражнение выполняем 5-10 минут. Надо лечь на пол, закинуть обе руки за голову. Ноги поднимаем, сгибаем в коленях. Имитируем езду на велосипеде – активно крутим воображаемые педали.

4. Подъем ног. Повторяем прием, который позволит укрепить косые мышцы живота. Лежа на спине, ноги направляем вверх до вертикального положения (туловище и ноги расположены под углом 90 градусов). Количество подъемов – сначала 10 раз, затем увеличиваем до 20.

Меняем образ жизни

Стоит больше двигаться и вести активный образ жизни. Желательно избавиться от вредных привычек. Продолжительное пребывание на свежем воздухе помогает организму насытиться кислородом, что стимулирует обменные процессы и способствует расщеплению отложений жира. Важно избегать недосыпаний. Постоянная усталость вредит человеку. Организм пытается помочь своему хозяину и в ответ накапливает жир – источник энергии, избавиться от которого будет крайне затруднительно.

Массаж – убираем бока и получаем удовольствие

Эффективным дополнением к диете и гимнастике будет массаж, который можно выполнить самостоятельно или в специализированных салонах. Механическое воздействие на проблемные участки – бока на талии – способствует разогреву не только поверхностных, а и глубоких слоев мышц и подкожного жира. Вследствие этого обменные процессы в массируемых зонах ускоряются, а жировые отложения начинают таять на глазах. Кроме того, массаж улучшает общее состояние человека, расслабляет и доставляет массу удовольствия.

В процессе совершенствования фигуры может стать полезным контрастный душ, обвертывания, баня.

Поддержание идеальных пропорций тела – это сложный процесс, требующий постоянных усилий и терпения. Однако это стоит того. Ведь как приятно ощущать себя красивой и нравиться любимому человеку.

Почему растут бока у женщин


Откуда на самом деле берется жир на боках и как от него избавиться?

Здравствуйте, мои дорогие читатели. Скоро же Новый год, да? У нас женщин все не просто. Нужно купить платье, выбрать туфли придумать макияж… Вот с платья и начинаются приключения. Обошли два десятка магазинов и нашли Именно Его, идеал! И все вроде бы отлично, но тут живот выпирает, а там бока подвисают. А другое платье конечно не подходит, оно ж ведь не идеал.

Так что мы, девушки, обычно берем идеальное платье и судорожно начинаем худеть.  И пока у нас есть время, давайте смело объявим войну жиру на боках. Вы же со мной? А уж эффективными методами борьбы с вами я поделюсь.

Жир на боках – почему откладывается именно там?

Жир на боках у женщин причины появления имеет абсолютно разные. Я не открою Америку, если скажу, что основная из них – это нарушение обмена веществ.

  • Если в рационе преобладает жирная и калорийная пища, а образ жизни сложно назвать активным, то не стоит удивляться появлению жира в этой проблемной зоне. Калорий, жиров и углеводов в организм поступает много, а он просто не успевает их сжечь и откладывается на «черный день» по бокам, на животе, страдает от этого и талия.
  • Бока могут начать «обрастать» жирком и из-за каких-либо гормональных нарушений.
  • Вредные привычки в этом случае также сильно усугубляют положение. Из-за курения метаболизм замедляется, а употребление алкоголя приводит к перееданию.
  • Важную роль играет и тип фигуры. Если она имеет форму «яблоко», то именно бока станут основной целью жировых отложений.
  • Так уж задумано природой, что жир у женщин откладывается преимущественно на талии и боках. Ведь каждая из нас должна выносить и родить ребенка. Таким образом, происходит физиологическая подготовка тела к будущей беременности.

Как бороться с жирком на боках?

Так как убрать эти ненавистные «валики» по бокам? В борьбе с таким своеобразным «спасательным кругом» важен комплексный подход. Включает он в себя:

  1. Правильное питание
  2. Физические нагрузки: силовые, аэробные. Тут важно, чтобы процесс жиросжигания активировался как можно быстрее
  3. Разные массажи и другие полезные процедуры

Питание

Сбросить балласт в виде жировых отложений по бокам вы сможете, если приведете в норму ваше питание.

  • Пьем достаточное количество воды. Она хорошо справляется с расщеплением жиров и поддержание эластичности кожи. Сколько там норма? 1,5 – 2 литра. Вот и набираем: чистой водой, травяными чаями, водой с лимоном и другой несладкой жидкостью
  • Не употребляем простые углеводы. Они очень легко усваиваются организмом, а пользу не приносят. Бока растут, если в рационе много сахара и крахмала. А вот жиры, кстати, не так сильно на это влияют. Они, в разумных количествах, должны быть у вас в тарелке.

Полностью исключаем картошку, макароны, рис, выпечку, сладости. На замену им приходят цельные крупы, овощи в любом виде, продукты с фруктозой и сухофрукты

  • Живот и бока не станут подтянутыми, если постоянно переедать. Из-за большого количества пищи он растягивается и увеличивается в размерах. Поэтому сокращаем порцию до двух кулачков. Один кулак отводим овощам. Вот тогда про жировой «спасательный круг» можете забыть
  • Рацион должен быть богат белками и сложными углеводами. Так что налегаем на творог, рыбу, мясо курицы, цельные крупы
  • Меньше соли. Слишком большое ее количество способствует отложению жира

Похудение не такой уж простой процесс. Мне, к примеру, сложно сразу отказаться от выпечки и сладостей. Но, если постепенно уменьшать их количество и как альтернативу использовать фрукты, то все точно получится.

Спорт – всему голова

Если вам нужен подтянутый животик и точеная талия, то без физических упражнений тут никак не обойтись. Выбирать в этом случае стоит упражнения, которые укрепляют корсетные мышцы и брюшной пресс.

Я посоветую вам простые, но эффективные упражнения, которые помогут сжечь весь жир на боках. Выполнять их можно даже дома. На каждое упражнение уходит минута, но вы должны выложиться по максимуму.

  • Слегка втягиваем живот, ноги сгибаем на 90 градусов. Ступни прижаты к полу, а руки расположены около ушей. Поднимаем грудную клетку кверху, при этом поясницу прижимаем к полу. Старайтесь при этом не зажимать шею и не подниматься полностью. Упражнение выполняется с округлой спиной

  • Сохраняем такое же положение. Только поднимаем ноги, голени при этом параллельны полу. Выполняйте такие же скручивания как и в первом упражнении

  • Лежа на полу. Ноги прямы, руки вытянуты вдоль туловища. Одновременно поднимаем ноги на высоту 45 градусов и плавно опускаем вниз, при этом ноги не должны касаться пола. Не задирайте слишком высоко ноги и не кладите их на пол, это уменьшает нагрузку на мышцы

Самое лучшее упражнение — это вакуум! Выполнять его нужно каждый день, можно несколько раз.

Делаем вдох и глубокий выдох. Выдыхаем до максимума, при этом напрягая мышцы пресса и втягивая живот. Как будто хотим, чтобы живот к позвоночнику приклеился. И задерживаем дыхание. Более подробное объяснение можно посмотреть в ролике ниже.

Как видите, ничего сложно нет. Но вот, если регулярно выполнять эти упражнения и не забывать про правильно питание, то вы приятно удивитесь преображениям вашей фигуры.

Самомассаж для коррекции фигуры

Несомненно, массаж станет прекрасным дополнение к вышеперечисленным методам избавления от боков. Он способен разогреть залежи жира, сделать максимально активными все обменные процессы. Но не обязательно при этом посещать профессионального массажиста. Выполнить эту процедуру вы можете и сами в домашних условиях.

Самомассаж выполняем через день, длительность его 15-20 минут. Кожу перед началом лучше увлажнить при помощи специальных кремов или масел. Так как же он выполняется?

Техника может быть следующей:

  1. Можно поглаживать бока двумя ладонями. Выполняем легкие круговые движения, а затем медленно увеличиваем воздействие
  2. Сверху вниз выполняем вращения пальцами
  3. Поглаживаем «ушки» от боков к животу
  4. Делаем накатывание: сдвигаем ненавистную складочку с левой стороны вниз, противоположной рукой ее начинаем активно мять.
  5. Потом меняете стороны

Запомните, никаких нежностей. В борьбе с жиром на боках все средства хороши. Мнем каждый бок максимально активно и сильно, конечно, не до болевых ощущений. Но легкие поглаживания тут «не прокатят».

Да и в целом, если хотите забыть про ненужные отложения, то подружитесь со здоровым образом жизни. Откажитесь от вредных привычек. Если вы читали внимательно, то помните, как они влияют на фигуру. Кушайте только здоровую пищу и будьте активны. Вот и весь секрет.

Помогает ли салонная косметология избавиться от эффекта «спасательного круга»?

Прогресс не стоит на месте, и современная технология сегодня предлагает множество средств для борьбы с жирком на боках.

Самое действенное и эффективное средство – это LPG-массаж. Для этого используется специальный аппарат, который «оснащен» роликами и вакуумной камерой.

Откуда жир на боках у женщин?

Причины появления жира на боках у женщин

Вы посмотрели в зеркало и с ужасом заметили, что талия уже не так стройна, а на боках появился крайне несимпатичный жирок. Но не спешите садиться на диету. Причин появления таких «изысков» на женских боках и животике может быть несколько, давайте их рассмотрим.

Причина №1

Вы не меняли своё питание, образ жизни такой же, как и прежде. Однако, коварного жира на животе становиться все больше и больше.

Возможной причиной, таких изменений, может быть нарушения эндокринных функций щитовидной железы или яичников. В такой ситуации срочно обратитесь к гинекологу и эндокринологу, сделайте анализы гормонов.

Причинами могут оказаться:

  • стресс
  • нарушение цикла
  • гинекологические заболевания
  • послеродовой период и гв

Врач, опираясь на результаты анализов, предложит варианты лечения, которые исправят вашу ситуацию.

Причина №2

Возможно, ваша проблема в недостатке ферментов, которые участвуют в пищеварении. Если съеденные продукты не перерабатываются и не усваиваются организмом должным образом, это гарантированно приведёт к накоплению жира.

Наличие такой проблемы поможет выявить гастроэнтеролог после результатов анализов.

Причина №3

Бессистемное питание, построенное по принципу «хочу и ем» обязательно приведет к увеличению жира на бедрах, ягодицах и животе. Постоянный перебор калорий, недостаток белка, голодание в течение дня и большие порции еды изобилующие жирами и углеводами в вечернее время будут причиной появления лишнего жира.

Такое питание замедлит ваш метаболизм и даст телу дополнительный сигнал копить запасы. Ведь организм коварен, если не может израсходовать такой объем калорий- то обязательно сохранит излишки в жировых «запасниках» на случай «апокалипсиса» .

Причина №4

Редкие приёмы пищи или неоправданное голодание также могут быть причиной быстрого ожирения! Недостаточное питание так же замедляет скорость обмена веществ, и ваше тело получает мощнейший стресс! Начнется стремительное сохранение и накопление питательных веществ и жира. Тело не может предугадать, когда следующий приём пищи, и в случае очередной голодовки планирует «поедать» само себя.

Причина №5

На ожирение сильно влияет режим дня. Нарушение ритма ночью-сон а днём-бодрствование резко снижает метаболизм, что неизменно приводит к накоплению «спасательного круга» из жира. Это часто происходит у женщин, работающих в ночные смены или в суточном режиме, в то время, когда тело нуждается в отдыхе. Ситуацию осложнит приём пищи в ночное время, ведь организм хочет спать, а не заниматься пищеварением.

Причина №6

МаИ конечно, одной из причин окажется малоподвижный образ жизни. Если вы сбалансированно питаетесь, соблюдая нормы, у вас нет медицинских проблем, то ваше тело должно справляться с поступившей пищей даже без дополнительных нагрузок. Однако, слишком часто всё наоборот, вы мало двигаетесь и много кушаете. Сидя на стуле в течение дня просто невозможно «сжечь» избыточную дневную калорийность рациона. В таком случае образование новых жировых отложений неизбежно.

как убрать бока?

На самом деле всё не так сложно. Мы сделаем вас красивее за 1-2 месяца. Вам нужно:

  • Проверить, что нет проблем со здоровьем
  • Твёрдо решить, что вы хотите стать красивее
  • Начать заниматься по нашим системам.

ПРОсушке есть всё для этого, продумано, просто и удобно:

  • • Для вас 18 тренировочных программ, без труда выберете подходящую.
  • • Система питания с меню и рецептами поможет вкусно кушать и держать вес под контролем.
  • • Удобный Личный кабинет и дополнительные возможности

Самое время посмотреть в зеркало и взять курс на 30 дней, ведь лето уже близко. Решайтесь и увидите изменения уже после первой программы.

Любите побеждать?

Соревнуйтесь с другими в нашем регулярном сезоне. Лучшие изменения получаются во время сезона. Новый сезон стартует скоро!

К концу сезона гордимся собой и удивляем друзей. Самый приятный вопрос от них будет такой: «А как удалось так оперативно стать красивее?»

Вы ехидно улыбнетесь и скажете, что с детства так красивы. 😀

Согласны? Начинаем!

До встречи в Личном кабинете!

Как готовить домашнюю утку в духовке – Запеченная утка в духовке – рецепт с фото в домашних условиях. Пошаговый рецепт сочной, мягкой утки целиком

Posted on by alexxlab

Сочная и мягкая утка в духовке

Утка в духовке – отличный вариант праздничного блюда. Существует масса рецептов приготовления сочной утки. Ее запекают в различных маринадах, с традиционными и неординарными начинками, заворачивают в фольгу или водружают на гриль. Чтобы получить мягкое нежное мясо, нужно выбрать качественную тушу молодой птицы, идеально выпотрошенную, и очень важно хорошенько ее промариновать.

Пошаговый рецепт утки с яблоками, запеченной в духовке целиком

Для этого рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: собственно утка, яблоки, специи и соль. Запекать птицу лучше в глубокой толстостенной утятнице или жаропрочной форме.

Время приготовления: 4 часа.

Количество порций: 8.

  • Утка 3 кг (тушка)
  • Яблоки 1 кг
  • Соль крупная, молотый перец, специи для птицы  по вкусу

Калории: 308 ккал

Белки: 13.5 г

Жиры: 28.6 г

Углеводы: 3.9 г

  • Тушу утки очень хорошо вымыть, внутри и снаружи. Удостовериться в отсутствии мелких перышек на коже. Обсушить птицу полотенцем. Взять примерно половину столовой ложки соли, по чайной ложке перца и приправ для птицы, смешать все в отдельной посудине и тщательно натереть тушу этой смесью. Выложить в форму или утятницу. Дать постоять около часа.

  • Подготовить яблоки: помыть их, разрезать на 8-16 долек каждое и удалить сердцевины. Кожу снимать не нужно.

  • Набить внутреннее пространство туши дольками яблок. Не нужно стараться вместить их как можно больше, иначе кожа рискует лопнуть. Лучше оставшиеся плоды потом разложить рядом с тушей.

  • Заколоть разрез на утке зубочистками, не оставляя пробелов, или зашить отверстие нитками. Поместить птицу в духовой шкаф, температура в котором – 200 градусов. В целом запекать утку нужно 2-3 часа. Периодически выдвигать форму и поливать птицу вытекающим жиром. Проверить готовность мяса, воткнув в него нож или деревянную шпажку. Если предмет вошел легко, мясо достаточно мягкое, и жидкость вытекает светлая – блюдо готово.

  • Вынуть птицу из духовки, извлечь нитки или зубочистки.

  • Порезать румяную утку порционно, сервировочные тарелки украсить запеченными яблоками.

Приятного аппетита!

Мягкая и сочная утка, запеченная в фольге

Важное правило этого рецепта – не жалеть фольги. Если вы завернете тушу в несколько слоев этого материала, не оставив шансов вытечь соку, то получите сочное и мягкое мясо. Также будьте готовы к маринованию туши в несколько этапов.

Ингредиенты:

  • Тушка утки – 2-2,5 кг.
  • Лимон – 1 шт.
  • Лук белый – 1 кг.
  • Соль крупная – около 1 ст. л.
  • Смесь перцев (белый, черный, красный) – 1 ст. л.
  • Горчица – 2 ст. л.
  • Мед (по желанию) – 2 ст. л.
  • Соус соевый – 100 мл.

Процесс приготовления:

  1. Утку вымыть горячей водой, можно даже потереть щеткой, чтобы гарантированно избавиться от остатков перышек. Внутри вымыть все напоминания о внутренностях. Добиться сухости туши, обтерев салфеткой или полотенцем.
  2. Приготовить пряный маринад: смешать в посудине горчицу, соевый соус, соль, смесь перцев и мед. Последний компонент можно не добавлять, хотя он влияет на образование красивой корочки на мясе.
  3. Подготовленную тушу обмазать со всех сторон маринадом, легко втирая его в кожу. Оставить утку на 1 час мариноваться.
  4. Лимон разделить на четыре части.
  5. Лук нашинковать соломкой и набить им тушку утки. Туда же отправить измельченный лук.
  6. Взять форму или противень, в которой будете запекать птицу. Застелить на дно плотный слой фольги, на него поместить утиную тушу и завернуть в герметичный куль. В таком виде оправить утку в фольге мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
  7. В духовку с температурой 170-180 градусов поставить промаринованную утку и запекать около 2,5 – 3 часов.
  8. За 15 минут до готовности развернуть фольгу, чтобы обеспечить условия для образования корочки на туше. Подавать утку с лимонными дольками или свежими овощами и любым гарниром.

Приятного аппетита!

Утка, запеченная целиком с картошкой

В этом рецепте вы получите горячее мясное блюдо и гарнир в комплексе. Картофель лучше брать среднего размера и запекать его, не разрезая на части. Утку следует выбрать небольшого веса.

Ингредиенты:

  • Тушка утки – 1,5-2 кг.
  • Картофель – 700-800 г.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Перец черный и красный молотый – по 0,5 ч. л.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Лук – 1 головка.
  • Соль, зелень, растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Перед началом маринования обработать утку традиционным способом: вымыть тушку тщательно горячей водой и обсушить, чтобы не оставалось капель воды.
  2. Для натирания тушки приготовить смесь из нескольких ложек растительного масла, черного и красного перцев, соли и выдавленного чеснока. Этой заготовкой смазать снаружи и внутри тушку и держать в холодильнике под пищевой пленкой 2 часа.
  3. В это время подготовить другие продукты. Очистить картофель, стараясь сохранять красивую округлую форму клубней. Снять шелуху с лука и разрезать головку на несколько частей. Лимон разделить на четвертинки.
  4. В замаринованную тушку вложить лимон и лук, «запечатать» отверстие удобным способом: зубочистками или иглой с ниткой.
  5. Подготовить форму или противень для запекания. Можно готовить утку открыто, а можно поместить в рукав для запекания. В первом случае следует выстелить форму пергаментом или фольгой, уложить на него тушку. Если вы выбрали запекание в рукаве, поместите утку в него. Картофель для любого способа запекания предварительно следует смазать смесью подсолнечного масла со специями и солью и уложить рядом с уткой.
  6. Запекать утку в духовке при температуре 180 градусов 2-2,5 часа. При готовке в рукаве птица запечется быстрее. За некоторое время до выключения стоит разрезать верх пленки и дать образоваться корочке. Если рукав не используется, нужно несколько раз в процессе готовки полить утку соком, а картофель извлечь из духовки раньше, по истечении часа.
  7. Посыпать готовое блюдо зеленью, украсить по своему вкусу овощами, кусочками лимона, гранатовыми зернами и т.п.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт утки по-пекински в духовке

В этом рецепте важнее всего – технология приготовления и особые специи. Чтобы приготовить настоящую утку по-пекински, тушку нужно мариновать всю ночь, а еще неотъемлемым этапом приготовления является намеренное запускание воздуха под кожу.

Ингредиенты:

  • Тушка утки – 2 — 2,5 кг.
  • Мед – 3-4 ст. л.
  • Соевый соус – 100 мл.
  • Кунжутное масло – 1,5 ст. л.
  • Винный уксус – 1 ч. л.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Перец чили молотый – 0,5 ч. л.
  • Готовая китайская смесь приправ или по ¼ ч. л. корицы, бадьяна, гвоздики, укропа и лакрицы или тертого имбиря.
  • Соль.

Процесс приготовления:

  1. Обдать тушку горячей водой, выщипать остатки перьев и удалить изнутри жир и следы внутренностей. Обсушить и натереть солью (примерно 1 ст. л.). Обмотать пищевой пленкой или выложить в полиэтиленовый пакет и поставить на ночь в холодильник.
  2. Перед приготовлением тушку извлечь из полиэтилена, дать ей постоять некоторое время при комнатной температуре. После совершить операцию вдувания воздуха под кожу. Для этого можно использовать простой медицинский шприц. Его нужно наполнить воздухом и, прокалывая в разных местах кожу птицы, впускать туда воздух. Это делается для отделения кожи от жировой прослойки.
  3. Промариновать птицу около часа, намазав ее несколькими ложками меда.
  4. По истечении часа смазать тушку следующим маринадом: смесью ложки меда, двух ложек соевого соуса, ложки кунжутного масла. Еще раз отправить утку в холодильник на 20 минут.
  5. В духовку установить на низ противень с водой – для создания пара и собирания капающего жира.
  6. Решетку промазать маслом и уложить на нее тушку утки. Поставить в духовку на 40 минут при температуре 240 градусов. После уменьшить температуру до 150 градусов и продолжать готовить еще полчаса. После перевернуть птицу на другой бок и запекать еще около часа при температуре 150 градусов
  7. Приготовить соус для подачи пекинской утки. Для этого смешать измельченные в порошок бадьян, корицу, лакрицу или корень имбиря, китайскую гвоздику, укроп. Сюда же добавить выдавленный чеснок, влить пол ложки кунжутного масла, ложку винного уксуса и пару ложек соевого соуса. Все это, тщательно перемешанное, представляет собой традиционный китайский соус хойсинь домашнего приготовления.
  8. Готовую утку подать целиком на блюде или порезанную порционно с соусом хойсинь.

Приятного аппетита!

Утка, запеченная кусочками в рукаве

Для этого рецепта можно взять целую тушу или ее часть. Кусочки птицы готовятся быстрее, но и их необходимо замариновать перед запеканием. Позаботьтесь о наличии рукава для запекания. Если нет креплений для кончиков рукава, можно завязать сам полиэтилен в узел или использовать обычные нитки.

Ингредиенты:

  • Утка – половина тушки.
  • Соевый соус – 3 ст. л..
  • Мускатный орех – 1 ч. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Порошок имбиря и корица – по ½ ч. л.
  • Приправа хмели-сунели или аналогичная – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Утку разделать на куски, вымыть их, удалить лишний жир и обсушить.
  2. Для маринада смешать соевый соус, горчицу, мускатный орех, имбирь, хмели-сунели, корицу. В этой смеси «искупать» утиное мясо, тщательно обмазав каждый кусок. Мариновать заготовку минимум час. Если есть время, можно поставить на несколько часов в холодильник, покрыв посудину с уткой пленкой.
  3. В противень или форму влить немного воды, после поместить туда утиное мясо в полиэтиленовом рукаве. Внутрь влить оставшуюся после маринования заправку и распределить ее равномерно по мясу. Завязать рукав так, чтобы оставалось по сторонам свободное место.
  4. Включить духовку на 180 градусов и готовить утку от одного до полутора часов. До того как выключить нагрев, можно разрезать рукав, чтобы дать мясу сверху запечься. Но в этом случае оставлять блюдо в духовке дольше нельзя, иначе оно подсохнет. Если же вы хотите сохранить мясо мягким до прихода гостей и подачи на стол, не делайте разрез в рукаве и оставьте утку стоять в включенной духовке.
  5. Подавать утку можно с любым гарниром, свежим салатом и зеленью.

Приятного аппетита!

Сочная утка целиком в духовке с апельсинами

Апельсины служат не только катализатором размягчения мясных волокон, но и дарят блюду превосходный цитрусовый аромат. Они понадобятся для фаршировки и маринада, а также для украшения готового блюда. Запекать птицу лучше в рукаве.

Ингредиенты:

  • Утка – 2-2,5 кг.
  • Апельсины – 1 кг.
  • Майонез – 150 г.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Приправы для птицы.

Процесс приготовления:

  1. Птицу, аккуратно ощипанную и выпотрошенную, вымыть под горячей водой, помогая очистить кожу жестковатой щеточкой. Обсушить тушку изнутри и снаружи. Натереть ее солью и оставить на час.
  2. Часть апельсинов отложить для сервировки (достаточно одного среднего плода). Один апельсин пустить на сок для маринада. Можно выдавить сок вручную или воспользоваться кухонной техникой. А остальные плоды разрезать на четвертинки – ими будет фаршироваться тушка.
  3. Утку после обработки солью полить апельсиновым соком и оставить еще на час.
  4. Маринад приготовить из майонеза, раздавленного чеснока, специй для птицы и черного перца. Обмазать обильно тушку полученной смесью, можно и снаружи, и изнутри.
  5. Апельсиновыми дольками начинить внутреннее пространство тушки и защипать разрез на коже зубочистками или зашить нитью.
  6. Выложить подготовленную утку в рукав для запекания, герметично закрыть края и поместить на противень. Выпекать птицу 2-2,5 часа в духовке с температурой 180 градусов. Для образования корочки можно разрезать рукав за 15 минут до извлечения блюда из духовки, увеличить температуру до 200-220 градусов.
  7. Готовую утку освободить от зубочисток или ниток, вынуть изнутри апельсины и выбросить их. Вкус апельсин вас не порадует, они использовались для придания вкуса и аромата мясу.
  8. Украсить блюдо с уткой дольками свежих апельсинов, можно и другими фруктами.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт утки в духовке с гречкой

Помимо гречки в начинке рекомендуется использовать грибы, тогда вкус ее получится просто потрясающим. Начинка впитает выделяющийся при запекании жир из птицы и станет сочной, а утка, в свою очередь, будет в меру жирной.

Ингредиенты:

  • Утка – около 2 кг.
  • Гречневая крупа – 200 г.
  • Шампиньоны – 250 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Растительное масло.
  • Соль, перец, лавровый лист.

Процесс приготовления:

  1. Хорошо выпотрошенную, обработанную тушку утки вымыть тщательно, высушить поверхность салфеткой. Натереть ее сначала солью – уйдет примерно столовая ложка. Следом продолжить натирание перцем – достаточно чайной ложки. Обрабатывать тушку нужно и снаружи, и изнутри. Если вы сторонник чесночного аромата, то третьим этапом может быть натирание чесноком. Обработанную тушку поставить в холодильник, прикрыв тарелкой или пленкой.
  2. Сварить гречку, залив стакан крупы примерно 1,5-2 стаканами воды. Можно слегка присолить.
  3. Луковицы порезать кубиками и отправить на сковородку с маслом. Обжаривать на медленном огне.
  4. Шампиньоны, очищенные и вымытые, порезать тоже кубиками и соединить с луком. Все вместе прожарить минут 5-7.
  5. Сваренную гречку и шампиньоны с луком смешать в одной емкости. Попробовать на вкус. При необходимости добавить специй и соли, а также положить в массу лавровый лист.
  6. Достать из холодильника замаринованную тушку и начинить ее гречкой с луком и грибами.
  7. Соединить края кожи тушки швом, положить утку в пакет для запекания.
  8. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить блюдо запекаться. Можно налить в противень немного воды, чтобы пакет не подгорел и не лопнул. Также проследите, чтобы края пакета не касались стенок духовки. Выпекаться утка будет 2-2,5 часа. Ее готовность можно проверить, разрезав пакет и проткнув птицу палочкой или ножом. Мягкость мяса и светлый сок – точные индикаторы готовности блюда.
  9. Из готовой утки достать нитки, разрезать и подавать к столу. Можно при желании достать начинку и подать ее отдельно как гарнир.

Приятного аппетита!

Как запечь утку в духовке, фаршированную рисом

В этом рецепте утка сначала отваривается, а потом фаршируется рисом и запекается в духовке. Рис можно смешать с зеленью и луком, в итоге получится полноценный гарнир.

Ингредиенты:

  • Тушка утки – 1,5-2 кг.
  • Рис – 200 г.
  • Лук – 2 головки.
  • Майонез -100 г.
  • Кориандр – 1 ч. л.
  • Соевый соус – 70 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Перец черный молотый и паприка – по 0,5 ч. л.
  • Соль, лавровый лист
  • Зелень по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Подготовить тушку утки к кулинарному процессу: вымыть хорошенько, удалить излишки жира и опустить в большую кастрюлю или казан с водой. Всыпать в воду кориандр (цельный или молотый), положить порезанный частями лук, влить соевый соус, добавить лавровый лист и соль. Варить птицу после закипания около полутора часов.
  2. Рис сварить до полуготовности. Берите тот сорт риса, который вам нравится, но помните, что начинка, в зависимости от вашего выбора, может получиться вязкой или рассыпчатой.
  3. Сваренный и слегка остуженный рис смешать с измельченной зеленью и чесноком, досыпать перец и соль по вкусу.
  4. Отваренную тушку утки извлечь из воды, дать ей слегка обсохнуть и начинить рисом с зеленью и чесноком. Зашить разрез кожи нитками.
  5. Майонезом, смешанным с паприкой, обмазать кожу утки и выложить в форму для запекания. Форму можно выстелить фольгой или пергаментом.
  6. В духовку с температурой 180 градусов поставить заготовку, вначале накрыть удобной крышкой или листом фольги. Так выпекать около 30 минут, затем снять крышку и с увеличенной до 220 градусов температурой подержать утку еще минут 15. Проверить готовность мяса, воткнув шпажку или нож и убедившись, что утка мягкая.
  7. Подавать такое блюдо можно со свежими овощами, или с маринованными.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления утки с медом

Мед в этом рецепте служит одним из компонентов маринада и используется для придания мясу аппетитной хрустящей корочки. Пикантный вкус придают также цитрусовые фрукты и имбирь.

Ингредиенты:

  • Утка – 1,5–2 кг.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Апельсины – 1 -2 шт.
  • Соевый соус и бальзамический уксус – по 1 ст. л.
  • Паприка и имбирь – по ½ ч. л.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Апельсин вымыть, натереть ложечку цедры. Из плода отжать сок, а оставшуюся мякоть и корки разделить на несколько частей.
  2. Цедру апельсина соединить с ½ ч. л. соли, всыпать столько же черного перца и паприки, перемешать.
  3. В отдельной емкости приготовить смесь из бальзамического уксуса, соевого соуса, меда и апельсинового сока. После всыпать сюда тертый имбирь.
  4. Тушку утки, вымытую и высушенную, в нескольких местах проколоть ножом или вилкой, стараясь задевать только кожу.
  5. Поместить внутрь тушки разрезанные корки апельсина с мякотью, зубчики чеснока и обмазать снаружи смесью цедры с солью, перцем и паприкой.
  6. В противень налить воды, поставить на него решетку, смазанную маслом. Водрузить курицу на решетку, накрыть ее толстым слоем фольги и отправить в духовку с температурой 180 градусов. В таком виде готовить 30 минут.
  7. Снять фольгу, подержать еще 30 минут птицу на одной и той же стороне. После перевернуть на другую сторону, полить смесью сока, меда, соуса и уксуса, закрыть фольгой снова и готовить один час. Следить за тем, чтобы на противне снизу была вода.
  8. Снять фольгу, подержать утку 30 минут без нее во включенной духовке. Затем дать постоять после выключения еще минут 7.
  9. Подавать медовую утку можно с любыми фруктами или гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт утки с черносливом

Чернослив и утиное мясо – очень гармоничное сочетание. Готовить птицу можно как целиком, так и частями, в любом случае чернослив сделает свое дело: позволит быстрее размягчить волокна и сделает мясо более сочным.

Ингредиенты:

  • Утка – 2,5 кг.
  • Чернослив – 200 г.
  • Лук – 200 г.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Соль, приправы, растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Тушку утки после тщательной обработки разрезать на куски и обжарить их в сковороде с растительным маслом. Если готовите целую тушку, ее не нужно обжаривать, а следует предварительно замариновать, натерев чесноком, перцем и солью.
  2. Чернослив промыть и на 20 минут замочить в воде. Этот этап можно пропустить, если плоды достаточно мягкие. Можно разбавить чернослив с курагой для разнообразия.
  3. Лук порезать крупными полукольцами и обжарить на сковороде.
  4. Обжаренные куски курицы смешать с приправами, солью, чесноком и выложить в форму для запекания. Рядом разложить произвольным способом чернослив. Если берете целую тушку, то следует сделать то же самое. Допускается положить чернослив внутрь тушки, туда же отправить жареный лук.
  5. Запекать утку сначала под фольгой (примерно 2/3 всего времени), а потом раскрыть фольгу и держать до готовности не накрытой. Кусками утка будет готовиться примерно 1,5 часа, а целиком – около 2,5. Чернослив внутри тушки придется выбросить, а вот если он готовился с кусками обжаренной утки, то можно его есть.
  6. Отличным гарниром для курицы с черносливом будет рис. Подойдут и свежие или запеченные овощи, картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Мягкая и сочная утка в духовке — 10 рецептов приготовления в домашних условиях

Елена2.4к.

Каждая хозяйка, думая приготовить блюдо из птицы, мечтает, чтобы оно получилось на высшем уровне, особенно если это касается праздничного застолья. Предлагаю вашему вниманию рецепты, благодаря которым у вас обязательно получится мягкая и сочная утка, запечённая в духовке.

Особенность утиного мяса в том, что оно содержит много кровеносных сосудов, почему и относится к тёмным сортам птичьего мяса. С одной стороны, это делает его полезным, особенно для тех, кто страдает малокровием и некоторыми нервными расстройствами.

mjagkaja-i-sochnaja-utka-v-duhovke-foto

 

С другой стороны, это делает его более жёстким, чем к примеру, куриное мясо, соответственно оно сложнее усваивается нашим организмом. Но не стоит из-за этого от него отказываться, ведь оно очень вкусное и при правильном приготовлении станет мягким, нежным и будет усваиваться ничуть не хуже курочки-гриль.

На сайте уже есть оригинальный способ приготовления птицы — утка по-пекински. Сегодня мы рассмотрим не менее интересные рецепты, благодаря которым приготовленное блюдо станет предметом вашей гордости и украшением праздничного стола.

Как приготовить утку в духовке чтобы она была мягкая и сочная

Один из секретов успеха заключается в том, что для приготовления надо брать тушку молодой птицы. Тогда мясо вряд ли получится сухим и жёстким. Ориентиром может выступать вес, он должен быть до 2,5 килограмм.

kak-prigotovit-utku-v-duhovke-chtoby-ona-byla-mjagkaja-sochnaja

Как ещё распознать возраст утки? У молодых птиц кости довольно мягкие, поэтому при нажатии на грудную клетку она будет слегка прогибаться, а у взрослых экземпляров будет жёсткой.

Продукты для рецепта:

  • утка — 2 кг.
  • соевый соус — 100 мл.
  • сок (ананасовый, яблочный или гранатовый) — 100 мл.
  • чеснок — 1 головка
  • соль — 1 ст. л.
  • чёрный молотый перец — 1 ч. л.
  • одноразовый шприц — 1 шт.

Как запечь:

  1. Птицу помыть, обдать кипятком со всех сторон.
  2. Подготовить чесночную смесь, соединив пропущенный через пресс чеснок с солью и молотым перцем. В отдельной посуде смешать фруктовый сок с соевым соусом.
  3. Жидким маринадом проколоть тушку со всех сторон. Для этого часть маринада с помощью шприца вводить в мякоть птицы через 2—2,5 см.prokolot-utku-marinadom
  4. Затем внутри и снаружи промазать утку чесночной смесью.
  5. Рукав для запекания закрепить с одной стороны, заложить в него тушку, вовнутрь птицы вылить оставшийся маринад. Закрепить другой конец рукава и оставить мариноваться на 3— 4 часа, можно больше.utka-v-rukave
  6. Переложить птицу на противень и поставить в духовку. Время запекания 1,5—2 часа при температуре 160—170 градусов.

Ещё один секрет вкусной птицы — правильный маринад. Но маринуют не только ради вкуса. Он размягчает мясные волокна, благодаря чему продукт получается более нежным и сочным.

Мягкая домашняя утка запечённая с рисом и грибами в рукаве

Удачным для птицы считается маринад из мёда и горчицы, он отлично справляется со своей работой. Интересен этот рецепт ещё тем, что блюдо готовится с начинкой, которая получается очень вкусной, благодаря соку и жирку, которым пропитывается рис.

domashnjaja-utka-zapechennaja-s-risom-gribami-v-rukave

Ингредиенты:

  • утка — 1,8 кг.
  • лимон — 0,5 шт.

Для маринада:

  • жидкий мёд — 3 ст. л.
  • лимонный сок — 3 ст. л.
  • горчица — 3 ст. л.
  • орегано — 1 ст. л.

Для начинки:

  • рис — 150 гр.
  • вода — 1 стакан
  • лук репчатый — 1 шт.
  • грибы свежие — 150 гр.
  • чеснок — 2—3 зубка
  • растительное масло для обжарки

Пошаговое описание:

Оптимальное время для маринования птицы — 12 часов, но если нет возможности ждать, то можно готовить и раньше. Но кулинары считают, что оно не должно быть менее трёх часов.

  1. Для маринада смешать вместе мёд, лимонный сок, горчицу, орегано.marinad-dlja-utki
  2. Утку внутри и снаружи натереть солью. Половинку лимона нарезать кружками, заложить внутрь тушки, слегка размять их. Снаружи тушку обмазать маринадом и оставить на ночь в прохладном месте.domashnjaja-utka-v-marinade
  3. Подготовим начинку: рис промыть в холодной воде и сварить его до полуготовности в стакане подсоленной воды. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до мягкости. Затем положить грибы, нарезанные небольшими кусочками, посолить, обжарить вместе минут 5. Положить к грибам отварной рис, мелко нарезанный чеснок, перемешать и немного ещё обжарить вместе.nachinka-dlja-utki-iz-risa-i-gribov
  4. Подготовленную начинку заложить внутрь тушки.nachinit-utku
  5. Чтобы начинка при запекании осталась внутри, нужно закрепить зубочистками или зашить ниткам. Обернуть фольгой шею и кончики крылышек и ножек, чтобы они не пригорели во время запекания. В рукав положить утку, связать края, выложить на противень.podgotovit-utku-dlja-zapekanija-v-rukave
  6. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке около 2 часов. Минут за 15 до готовности можно разрезать рукав и подержать утку ещё в духовке до золотистой корочки.domashnjaja-utku-zapechennaja-v-rukave

Не забудьте проколоть рукав, прежде чем ставить его в духовку, чтобы от скопления горячего пара он не лопнул.

Утка с яблоками — традиционный рецепт в домашних условиях

Классика жанра — птица, запечённая с яблоками. Рецепт известен давно, но не теряет своей актуальности, потому что получается сочная, вкусная утка. Плюс ещё в том, что ничего сложно в приготовлении нет, справится может каждый.

utka-s-jablokami

Ингредиенты:

  • домашняя утка — 2,5 кг.
  • яблоки — 4—6 штук в зависимости от размера
  • соль — 1 ст. л.
  • молотый перец — 1/3 ст. л.
  • растительное масло
  • вода

Готовим по рецепту:

  1. Птицу хорошо осмотреть, удалить остатки пёрышек. Хорошо вычистить внутри, оставив только жир. Удалить на хвосте жировую железу. Тушку хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Смешать соль с чёрным перцем и обмазать тушку внутри и снаружи. Оставить мариноваться на 2—3 часа.
  3. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, а также убрать дефекты на кожице, если они есть. Полость утки плотно набить яблоками, с помощью большой иглы с ниткой зашить разрез. Это нужно для того, чтобы сок, который образуется во время запекания, оставался внутри птицы, а не вытекал на противень.nachinit-utku-jablokami
  4. Удобно запекать в гусятнице или другой объёмной посуде с крышкой. Слегка смазать дно посуды растительным маслом, влить 300—400 мл. воды, положить утку. Накрыть крышкой и поставит в духовку при температуре 170-180 градусов.
  5. Периодически, раз в полчаса, нужно доставать посуду с птицей из духовки и поливать жиром, который вытапливается во время запекания. Благодаря этому утка получится с аппетитной, вкусной корочкой.polivat-utku-zhirom
  6. Время запекания около двух часов, готовность утки проверяйте с помощью деревянной шпажки. Самая жёсткая часть утки, это грудка, если шпажка легко входит в мясо, то птица готова.

Ароматная утка приготовленная в духовке с апельсинами

Кисло-сладкий вкус цитрусовых очень хорошо сочетается с запечённым мясом птицы. Утка по этому рецепту получается сочной, ароматной, с золотистой корочкой. Блюдо красивое и вкусное, подойдёт для любого торжества, а для его приготовления не требуется каких-то особенных навыков.

utka-v-duhovke-s-apelsinami

Продукты для рецепта:

  • утка — 1,8 кг.
  • апельсины — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубка
  • смесь перцев — 1 ч. л.
  • соль
  • мёд — 2 ч. л.

Как приготовить:

  1. Тушку помыть внутри и снаружи, положить на посуду с бортиками, натереть солью.
  2. Подготовить маринад: с одного апельсина снять цедру, затем выжать с него сок. Если нет соковыжималки для цитрусовых, то хорошо выжимается сок с помощью вилки. Разрезать апельсин пополам, вилкой прокручивать мякоть плода и выжимать сок. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, смесь перцев, перемешать маринад.
  3. В нескольких местах проткнуть утку вилкой, затем обмазать её маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться при комнатной температуре минимум на 3 часа, лучше больше. Можно оставить на ночь, только птицу тогда поставьте в прохладное место.utka-v-marinade-iz-apelsina
  4. Перед тем как начать запекать утку, её нужно начинить апельсином. Для этого второй фрукт нарезать крупными кусками, заложить внутрь птицы и скрепить открытую полость зубочистками.utke-nachinit-apelsinami
  5. На противень налить 2 стакана воды, сверху поставить решётку, смазав её растительным маслом. Положить на решётку птицу грудкой кверху и накрыть эту конструкцию фольгой. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.vylozhit-utku-na-protiven
  6. Снять фольгу, смазать тушку соусом, который образовался на противне в процессе жарки. Перевернуть утку, с этой стороны тоже смазать её соусом и поставить в духовке на 40 минут.utka-v-duhovke
  7. Достать противень из духовки, вновь перевернуть тушку. В миску набрать немного соуса, добавить в него жидкий мёд, размешать и кисточкой смазать птицу.aromatnaja-utka-v-duhovke-v-folge
  8. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов, поставить противень в духовку на 10 минут до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол вынуть кусочки апельсинов, они свою работу сделали и больше не нужны.

Ещё один совет от профессиональных поваров! Маринад для птицы может быть разный, как жидкий, так и сухой. Главное, не накрывать посуду, в которой находится утка. Маринад должен подсохнуть, впитаться и сделать кожу нежной, но не влажной.

Как приготовить птицу кусочками в духовке с картошкой

Утиный жир и сок, который выделяется при запекании — отличная основа для приготовления картошки. Удобно такое блюдо готовить порционными кусочками.

utka-kusochkami-v-duhovke-s-kartoshkoj

Необходимые продукты:

  • утка — 1 кг
  • картофель — 900 гр.
  • паприка — 2 ч. л.
  • соль

Маринад:

  • дижонская горчица — 1 ст. л.
  • соус-маринад терияки — 2 ст. л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • орегано — 1 ч. л.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • смесь перцев — 0,5 ч. л.

Готовим по рецепту:

  1. Утку помыть, разделать на порционные кусочки, посолить, обмазать маринадом. Для его приготовления в миску положить дижонскую горчицу, добавить соус терияки, измельчённый чеснок, орегано, растительное масло, перемешать до получения однородной массы. Оставить утку на 2—3 часа.zamarinovat-utku-kusochkami
  2. Картошку помыть, почистить, нарезать кусками среднего размера. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить картофель, посолить, присыпать паприкой.kartoshka-kusochkami
  3. Сверху выложить утку, накрыть форму фольгой или крышкой, если она есть. Запекать при температуре 180 градусов 1 час. 20 минут.vylozhit-utku-na-kartoshku
  4. Снять фольгу и подержать в духовке ещё 20 минут.kak-prigotovit-pticu-kusochkami-v-duhovke-s-kartoshkoj

При выборе утки обязательно смотрите на её внешний вид. Остерегайтесь желтоватого оттенка. Хорошее мясо должно иметь приятный запах и розовый цвет.

Видео о том, как приготовить утку в духовке с черносливом и кислой капустой

Как утверждает автор видео, Ирина Хлебникова, фаршированная утка вкусная с любой начинкой, но на первом месте стоит с кислой капустой и черносливом. Подробный мастер-класс посмотрите в видео и кто знает, может это блюдо станет и вашим фаворитом.

Мягкая и сочная утка фаршированная гречкой

Гречка с овощами, приготовленная внутри утки послужит отличным гарниром. Такое блюдо может быть не только повседневным, но и праздничным.

utka-v-duhovke-s-grechkoj

Ингредиенты:

  • утка — 2,3 кг
  • гречневая крупа — 1 стакан
  • чеснок — 1 головка
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло
  • паприка
  • соль
  • черный перец

Описание рецепта:

  1. Подготовить птицу: её нужно хорошо помыть внутри и снаружи, убрать всё лишнее, высушить бумажным полотенцем. Хорошо посолить со всех сторон.
  2. От головки чеснока оставить 2 зубчика, а остальной измельчить, добавить чёрный молотый перец и немного растительного масла. Хорошо перемешать, обмазать тушку, оставить мариноваться на 3 часа.
  3. Сварить гречку до готовности. Лук нарезать четверть кольцами, морковь брусочками. В сковороду влить масло, подогреть, сначала обжарить лук до мягкости, затем положить морковку, жарить вместе до готовности. Добавить к овощам варёную гречку, перемешивая, подержать на огне пару минут. Отставить в сторону и дать остыть.obzharit-grechku-s-ovoshhami
  4. В миску налить 3 столовые ложки растительного масла, добавить 1 ст. л. паприки, хорошо перемешать.
  5. Маринованную утку наполнить гречневой кашей с овощами. Кладите сколько, сколько поместится, не страшно, если она останется, потом пригодится.utku-nachinit-grechkoj
  6. Зашить разрез нитками или скрепить зубочистками. Противень слегка смазать растительным маслом, выложить утку грудкой вниз. Духовку разогреть до 180 градусов, затем убавить температуру до 160 и поставить противень с птицей.
  7. Периодически доставать и смазывать жиром, который получается в процессе запекания и проверять на готовность. Минут за 30 до готовности смазать утку маслом с паприкой для придания птичке красивого цвета. Готовую утку выложить на блюдо, если у вас осталась гречка с овощами, то разложите её вокруг птицы и подавайте к столу.

Пошаговый рецепт приготовления утки с ананасом

Вкусовой букет блюда, приготовленного по этому рецепту, яркий, интересный и не только благодаря ананасу. Оригинальный состав маринада для утки, в который помимо мёда, соевого соуса, входит имбирь и бальзамический уксус, придаёт блюду пикантность и неповторимый вкус.

utka-s-ananasami

Необходимые продукты:

  • утка —- 2 кг.
  • мёд —- 1 ст. л.
  • соевый соус —- 3 ст. л.
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • имбирь — 1 ст. л. измельчённого корня
  • бальзамический уксус — 1 ч. л.
  • лимон — 1 шт.
  • ананас -— 1 шт.
  • соль, перец

Как сделать:

  1. Приготовить маринад: в миске смешать до однородного состояния мёд, соевый соус, оливковое масло, имбирь, бальзамический уксус и сок от одного лимона.
  2. Утку помыть, осушить, натереть солью, перцем. Положить в посуду с бортиками, обмазать сверху маринадом, а остатки влить внутрь.foto-utki-v-marinade
  3. Ананас нарезать кольцами, очистить и разрезать каждое кольцо на 8 частей.
  4. Внутрь птицы заложить кусочки ананаса, скрепить разрез зубочистками, положить в форму для запекания, накрыть крышкой и поставить в духовку. Готовить при температуре 160—170 градусов 1,5—2 часа. Затем открыть крышку и довести до готовности, подержав ещё в духовке минут 20 —30.utka-s-ananasami-v-duhovke

Старинный рецепт мягкой и вкусной утки запечённой в тесте

Для вас ещё один интересный способ приготовления птицы. Чтобы мясо получилось мягким и сочным её запекают в тесте. Это старинный рецепт, про который в наше время забыли, так как на кухне у хозяек появилась фольга и рукав для запекания. Но прелесть этого способа в том, что оболочка, в которой запекается птица тоже съедобная и, как говорят фанаты этого блюда, хрустящее тесто, пропитанной соком утки, съедается быстрее мяса.

utka-zapechjonnaja-v-teste

Ингредиенты:

утка — 1,8 кг .

картофель — 4 шт.

растительное масло — 2 ст. л.

Для маринада:

  • соль — 1 ч.л.
  • паприка — 1 ч. л.
  • тимьян — 0.5 ч. л.
  • розмарин — 0,5 ч. л.
  • зёрна горчицы — 1 ч. л.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • мёд — 1 ст. л.

Для теста:

  • кефир — 350 мл.
  • вода — 250 мл.
  • соль — 1 ч. л.
  • яйца —  1 шт.
  • мука —  примерно 900 гр.

Подробное описание рецепта:

  1. Тушку помыть, отрезать шею и крайние фаланги крыльев, чтобы они не мешали заворачивать птицу в тесто. Обсушить бумажным полотенцем. Смешать в миске продукты для маринада и обмазать утку снаружи и внутри. Оставить мариноваться на 3 часа, можно больше.utka-v-suhom-marinade
  2. За полчаса до окончания маринования нужно замесить тесто. В чашке смешать кефир с водой, разбить яйцо, посолить, размешать вилкой или венчиком. Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто. Сначала замешиваем вилкой или венком, потом руками. Окончательно замешиваем на столе, тесто должно получится мягкое, но не липнуть к рукам. Завернуть его в плёнку и оставить на 20 минут.zamesit-testo-na-kefire
  3. Картофель помыть, почистить, нарезать кусками среднего размера, посолить, поперчить. Плотно наполнить утку картошкой.nachinit-utku-kartoshkoj
  4. Раскатать большой пласт теста толщиной 5—7 мм. В центр положить утку спинкой кверху, накрыть сначала одной половинкой теста, затем другой, плотно обернув птицу. Обрезать лишние края, пройтись по ним скалкой, чтобы не было отверстий, из которых может вытечь сок при запекании. Утку перевернуть, отрезать также лишнее тесто и сделать защипы.zavernut-utku-v-testo
  5. Противень слегка смазать растительным маслом, выложить на него птицу. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
  6. Вынуть противень из духовки, убавить температуру до 160 градусов. Внизу у конструкции из теста ножом сделать надрезы так, чтобы вытек жир. Затем этим жиром полить блюдо. Это делаем для того, чтобы тесто не только снизу было пропитано утиным жиром, но и сверху.smazat-zhirom-utku-v-teste
  7. Ставим противень обратно в духовку на 30—-40 минут. Каждые 10 минут нужно доставать и поливать тесто жиром.
  8. Запечённое блюдо достать из духовки, ножом аккуратно отрезать верхнюю часть. Утка под тестом получается бледной, поэтому её нужно смазать жидким мёдом.foto-utki-zapechjonnoj-v-teste
  9. Вновь поставить запекаться при температуре 180 градусов в режиме конвекции. Примерно через 20 минут, как корочка станет золотистой, вынуть утку из духовки.

Видеорецепт сочной утки по-польски в пиве

Автор видео, Юлия Высоцкая в восторге от этого старого польского рецепта. Благодаря пиву у птицы получается интересный вкус, красивый золотистый вид.

Обязательно возьмите сегодняшнюю статью на заметку с пошаговыми рецептами мягкой и сочной утки в духовке. Они позволят вам создавать настоящие кулинарные шедевры, которые, несомненно, станут украшением вашего стола, а вкус запомнится надолго.

Приятного аппетита!

Утка «Рождественская» запеченная в духовке. Рецепты утки на Рождество

Совсем немного времени остается до одного из главных праздников православных — Рождества. Если вы не придерживаетесь строгих правил поста, запеченная утка в духовке непременно должна появиться на праздничном столе. Мясо у нее вкусное. Правда из-за высокого содержания жира его сложно назвать диетическим.

Утятину готовят самыми разнообразными способами. Для праздничной трапезы чаще выбирают запекание, тушение, обжаривание отдельных частей или всей туши. В качестве дополнения, гарнира подойдут овощи — капуста, морковь, пастернак. Птицу часто фаршируют грибами, апельсинами, крупами, яблоками. Пикантности мясу придаст сухое вино.

Предлагаю вам подборку оригинальных рецептов приготовления утки к Рождеству. В каждом есть небольшие секреты работы с птицей, которые помогут получить вкусное блюдо. Пошаговое описание незаменимо для новичков, хотя и опытные хозяйки смогут найти что-то полезное для себя. А еще вы можете запечь баранью ногу в фольге на праздник и приготовить вкусный салат Тиффани с курицей и виноградом.

Блюда из утиного мяса выходят насыщенными, сытными. И очень питательными за счет высокого содержания аминокислот, витаминов, микроэлементов. Железо, которого в утином мясе в два раза больше чем в говядине, положительно влияет на состав крови. Никотиновая кислота регулирует уровень холестерина, а витамины группы В укрепляют нервную систему.

Утка «Рождественская» запеченная в духовке до хрустящей корочки

Простой рецепт, который под силу даже молодой хозяйке. За счет способа приготовления мясо получается очень нежным, мягким и сочным. Отсутствие начинки помогает сохранить натуральный вкус.

Источник: https://youtu.be/v776oveXQMA

Ингредиенты:

  • тушка птицы;
  • аджика.

Как готовить:

Утку промойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите сверху солью, а изнутри — чесноком. Обязательно отрежьте место, к которому крепится хвост — это исключит появление неприятного запаха. Заверните в пленку или положите в целлофановый пакет, оставьте для маринования на сутки в прохладном месте.

Птицу оберните в три слоя пергамента и два фольги. Духовой шкаф разогрейте до 220°С. Уменьшите температуру до 180° и запекайте около 2 часов. Вытащите, удалите фольгу и бумагу. Смажьте аджикой, разведенной водой. Верните в духовку еще на 35 минут. Для получения румяной корочки воспользуйтесь вертелом.

Точное время приготовления зависит веса. Так, для птицы массой 1,5 кг достаточно 2 часов, а 2-2,5 кг — от 2 ч.

Рецепт утки на Рождество с медом и апельсином

Птица готовится очень просто, но аромат поразит даже самого большого гурмана. В качестве гарнира можно подать картофель, рис или же овощной салат. Количество ингредиентов рассчитано на 10-12 порций.

Ингредиенты:

  • утка — 3 кг;
  • апельсины — 4 средних;
  • соевый соус — 150 мл;
  • мед — 70 г;
  • молотый имбирь — 1 ст. л;
  • соль — по вкусу.

Как готовить:

Апельсины промойте, обсушите. Из одного выдавите сок — должно получиться 100 мл. Остальные цитрусовые вместе с кожурой разделите на 6 частей. Смешайте фреш, соевый соус, имбирь. Посолите по вкусу. Подготовленным маринадом смажьте птицу, фаршированную фруктами. Оставьте на 10 минут. Затем переложите в рукав для запекания. Поместите на противень. Запекайте 2-2,5 часа, температура 180°С. За 30 минут до окончания можно разрезать рукав и дать птице зарумяниться.

Смешайте оставшийся после запекания сок с маринадом. Это будет вкусный соус, пропитанный ароматами птицы и фруктов. Для остроты можно добавить чеснок, перец.

Запеченная утка в духовке с капустой к Рождеству

Идеальное сочетание жирного мяса со слегка кислой квашеной капустой, сладкими яблоками поразит с первого кусочка. Ароматы всех продуктов впитываются друг в друга, но при этом не смешиваются. Рецепт несложный в исполнении.

Ингредиенты:

  • утка — 2 кг;
  • яблоко — 1 большое;
  • сливочное масло — 50 г;
  • мед — 2 ст.л.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • пряные травы — по вкусу;
  • горчица — 2 ст.л.;
  • капуста квашенная — 800 г;
  • лук — 2 головки;
  • растительное масло — 4 ст.л.;
  • лимонный сок — 2 ч.л.;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • сухое вино — 150 мл.

Кстати, пока не забыла. Еще мне очень понравился рецепт, который предлагает автор видео. Посмотрите, возможно вы и его возьмете на заметку.

Как готовить:

Птицу помойте, удалите остатки перьев, гузку. Тщательно промокните бумажным полотенцем. Для маринада мелко порубите чеснок. Добавьте к нему оливковое масло, мед, горчицу, сок лимона, пряные травы. Перемешайте, посолите по вкусу. Полученной массой изнутри и снаружи смажьте птицу. Заверните в пленку и оставьте на сутки, чтобы утка пропиталась.

На сковороде распустите сливочное масло, влейте растительное. Хорошо разогрейте. Обжарьте мелко порезанный лук до прозрачности. Всыпьте кубики яблока (мягкую кожицу можно не срезать), капусту. Потушите около 4 минут. Не делайте большой огонь. Влейте вино, перемешайте и оставьте на 5 минут. Попробуйте, добавьте соль, пряности по своему вкусу.

Получившуюся начинку равномерно распределите внутри птицы. Отверстие можно скрепить зубочисткой или просто сшить толстыми нитками. Утку выложите на противень. Свободное место вокруг можно заполнить оставшимися яблоками с капустой и луком. Полейте маринадом. Запекайте в духовке при температуре 220°С, время — 2 часа. После готовую уточку накройте фольгой и оставьте на четверть часа. Потом можно уже нарезать и подавать. В качестве гарнира приготовьте картофель или рис.

Как приготовить сочную утку на Рождество в духовке

Многие хозяйки отказываются готовить птицу, боясь получить сухое, жесткое мясо. Воспользуйтесь этим рецептом и убедитесь, что получить хороший результат несложно. Точного количество продуктов нет — ориентируйтесь на свой вкус.

Источник: https://youtu.be/EVubppzjAD4

Ингредиенты:

  • утиная тушка;
  • соевый соус;
  • чеснок;
  • соль;
  • перец.

Как готовить:

Подготовьте утку — промойте, обсушите. Отрежьте гузок. Возьмите обыкновенный шприц, наберите в него соевый соус и введите его глубоко в мясо. В пиале смешайте соевый соус, измельченный чеснок, перец. Масса должна быть густой. Перемешайте, попробуйте на соль и при необходимости добавьте еще.

По всей поверхности тушки сделайте надрезы. В каждый заложите небольшие порции начинки. Остатками натрите птицу изнутри и снаружи. Поместите в пакет и оставьте для маринования на три часа. Затем выложите в противень. Запекайте при температуре 200°С. Время — от 2 до 3 часов.

Обязательно удаляйте верхнюю фалангу крыльев. В процессе приготовления они сильно зажариваются, делаются сухими.

Рождественская утка запеченная с гречкой

Идеальное сочетание двух продуктов, которые дополняют друг друга, насыщая ароматами. Жир из птицы впитывает не только крупа, но и грибы, которые также используются для начинки. Мясо получается очень вкусным, нежным.

Источник: https://youtu.be/74gaUSS-TOQ

Ингредиенты:

  • зеленая гречка — 250 г;
  • вода — 0,5 л;
  • утка — 2 кг;
  • 2 луковицы;
  • шампиньоны — 150 г;
  • лесные грибы — 150 г;
  • мед — 100 мл;
  • соевый соус — 100 мл;
  • сливочное масло — 50 г.

Как готовить:

Крупу промыть, залить водой. Отварите до полуготовности. Отдельно на сливочном масле обжарьте лук, добавьте некрупно порезанные грибы. Обжарьте. Соедините с гречкой — начинка готова. Выложите ее внутрь птицы.

Смешайте мед и соевый соус 1:1. Смажьте утку со всех сторон. Выложите ее в огнеупорную форму. Оставшийся маринад, начинку можно выложить в поддон.

Выпекать в горячем духовом шкафу около 1,5-2 часов. Подавайте птицу целиком. Разрезать надо непосредственно перед гостями. Это позволит сохранить все вкусы, ароматы.

Как приготовить утку в духовке по старому забытому рецепту

Во времена наших бабушек не был духовок, поэтому птицу запекали в печах. Чтобы она не сгорела, но при этом полностью приготовилась, использовали тесто. В этом рецепте соединились старые традиции и современные технологии. Результат — ароматная, сочная уточка.

Источник: https://youtu.be/iVcpsiQ6BSo

Ингредиенты:

  • утка — 1,8 кг;
  • соль, зерна горчицы, паприка — по 1 ч.л;
  • розмарин, тимьян — 0,5 ч.л;
  • чеснок — 5 зубков;
  • картофель — 4 клубня;
  • мед — 1 ст.л.

Для теста:

  • кефир — 350 мл;
  • вода — 250 мл;
  • соль — 1 ч.л;
  • 1 яйцо;
  • мука — около 900 г.

Как готовить:

Измельчите чеснок, смешайте с сухими специями. Полученной массой натрите птицу. Поместите в пакет и оставьте на ночь для маринования.

За полчаса до окончания приступайте к приготовлению теста. Для этого соедините воду, кефир, яйцо. Постепенно введите муку. Масса должна иметь консистенцию как для пельменей. Оберните пленкой и оставьте на 20 минут. Картофель очистите, нарежьте некрупными дольками. Присолите, поперчите. Выложите внутрь птицы.

Тесто раскатайте в большой пласт, толщиной до 7 мм. На центральную часть выложите утку вверх спинкой. Аккуратно поднимите тесто с одной стороны и полностью накройте ею тушку. Затем наложите вторую часть теста. Плотно прижмите стыки, а в районе лапок, шеи пройдите каталкой. Обрежьте остатки.

Противень смажьте растительным маслом. Выложите птицу. Выдержите 60 минут при температуре 220°С. В нижней части теста сделайте несколько надрезов, чтобы вышел жир, сок. Полейте ими тесто. Уменьшите температуру духовки до 160° и поставьте птицу еще на 40 минут. По истечении этого времени осторожно срежьте верхнюю часть корочки.

Мед растопите (лучше сделать это на водяной бане). Смажьте им птицу. Включите режим конвекции и выдержите утку 20-25 минут при температуре 180°. Подавайте к столу непосредственно в тесте, чтобы сохранить соки. Картофель используйте как гарнир.

Если вместо картофеля начинить апельсинами, птица получится с цитрусовыми нотками.

Запекаем утку в маринаде к рождественскому столу

Если вам нравится вкус сои, дополненный имбирем, этот рецепт придется вам по вкусу. Птица по нему готовится очень быстро, мясо получается ароматным, нежным. Это блюдо очень экономит время — вы получаете и ужин, и гарнир.

Источник: https://youtu.be/ykalMUokjEg

Ингредиенты:

  • утка — 2 кг;
  • розмарин — 10 веток;
  • хурма — 3 средних плода;
  • картофель — 0,5 кг средних клубней;
  • имбирь свежий, соевый соус — по вкусу;
  • сахар — 2 ч.л;
  • чеснок — 3 зубчика.

Для соуса:

  • ягоды замороженные — 300 г;
  • вода — 100 мл;
  • сахар, соль — по вкусу.

Как готовить:

Подготовьте маринад. Для этого смешайте имбирь, сахар, мелко порубленный чеснок и соевый вкус. Количество каждого продукта регулируйте по своему вкусу. Полученной массой натрите птицу и оставьте на сутки.

Разделите тушку на порционные куски. На дно формы выложите розмарин, затем мясо. Свободное пространство заполните половинками картофеля, дольками хурмы. Плотно закрыть фольгой. Выдержите 45 минут в духовке, разогретой до 180°. Затем снимите фольгу, полейте образовавшимся соком. Оставьте еще на 20 минут, чтобы птица подрумянилась.

Подавайте с ягодным соусом. Для его приготовления выложите в сотейник замороженные ягоды, влейте воду, добавьте сахар, соль по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите газ и уваривайте до загущения.

По этому рецепту можно приготовить и целую уточку. В этом случае необходимо откорректировать время готовки в сторону увеличения.

Приготовление фаршированной утки с яблоками

Это традиционное блюдо для Рождества. Готовится оно очень просто, но аромат просто поразительный. В рецепте нет точного количества ингредиентов — ориентируйтесь на размер птицы, свой вкус.

Источник: https://youtu.be/fOWnFr7ZzbQ

Ингредиенты:

  • утка;
  • соль;
  • перец;
  • яблоки;
  • растительное масло;
  • вода.

Тушку натрите солью, перцем. Также можете использовать любимые пряные травы. Оставьте минимум на 20 минут, но лучше выдержать ночь. Яблоки очистите от сердцевины. Разделите на четыре части, если плоды крупные. Выложите внутрь птицы, зашейте отверстие.

Выложите в форму, смазанную растительным маслом. Влейте около 300 мл воды, закройте крышкой и поставьте в горячую духовку. Время рассчитывают по формуле — 1 кг веса — 45 минут. Время от времени открывайте крышку, поливайте тушку образующимся соком, жиром. Перед подачей удалите шов.

Для этого рецепта используйте яблоки твердых сортов. Во время запекания они сохранят форму. Кожуру можно и не срезать.

Вкусно готовим запеченную утку на Рождество по Джейми Оливеру

Этот рецепт в Британии называют классическим. Мясо получается очень ароматным, нежным. Овощи, которые запекают вместе с уткой, пропитываются ее соками, становясь очень вкусными.

Ингредиенты:

  • птица весом 2 кг;
  • лук красный — 2 небольшие головки;
  • морковь — 2 средних;
  • апельсин — 1 шт.;
  • корица в палочках — 2 шт.;
  • сельдерей — 1 стебель;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • растительное масло, пряные травы, оливковое масло, соль — по вкусу.

Овощи нарежьте кусочками среднего размера. Морковь, лук, сельдерей достаточно разделить на четыре части. Выложите в противень. Добавьте чеснок, пряные травы. Апельсин вместе с кожурой нарежьте дольками. Соедините с розмарином, палочками корицы. Выложите в брюхо птицы.

Утку приправьте солью, перцем. Выложите на противень, ниже поставьте противень, заполненный овощами. Духовка должна быть разогрета до 180°. Через 60 минут овощи достаньте, а птицу оставьте еще на четверть часа или больше.

Готовое блюдо подают, нарезав на порционные кусочки. В качестве гарнира подают запеченные овощи, рис или картофель. Обязательно подайте гостям апельсины, которые готовились вместе с птицей.

Приготовление на Рождества запеченной утки — традиция, которая пришла к нам из европейских стран. Оттуда и большинство рецептов. Если строго следовать всем пошаговым рекомендациям, удастся получить сочное, мягкое и очень нежное мясо. Некоторые требуют сложных ингредиентов, но большинство не требовательны.

Утка в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (117 рецептов утки в духовке)

Утка, запеченная с апельсинами 4.5

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах! …далее

Добавил: Roksolana 06.12.2012

Салат с уткой и грушей 4.4

Салат с уткой и грушей

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Рождественская утка с грибами и орехами 5.0

Рождественская утка с грибами и орехами

Одно из популярных блюд на Рождество — запеченная птица. Смотрите, как приготовить рождественскую утку с грибами и орехами. Ароматная, румяная, фаршированная птица с нежным мясом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Утка с яблоками и капустой 4.1

Утка с яблоками и капустой

Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом приготовления утки в духовке: не только с яблоками, но и с капустой. Получается действительно очень необычно и самое главное – вкусно. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.03.2017

Утка в рукаве с яблоками 3.8

Утка в рукаве с яблоками

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.11.2018

Индоутка с картошкой в духовке 3.3

Индоутка с картошкой в духовке

Что может быть вкуснее, чем птица с картошкой, да еще и запеченная в духовке. Хочу предложить свой вариант рецепта индоутки с картошкой в духовке. Он мне очень нравится, надеюсь, что и вы оцените. …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.05.2016

Запеченная утка в рукаве 3.1

Запеченная утка в рукаве

Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.01.2016

Утка, фаршированная клюквой и яблоками 2.5

Утка, фаршированная клюквой и яблоками

У многих из нас Новый год и Рождество ассоциируются с ожиданием чуда, с подарками и сюрпризами, с ароматом хвои, мандаринов и…фаршированной уткой. Впрочем, ее можно готовить не только по праздникам! …далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 10.11.2015

Романтический ужин на 8 марта 3.5

Романтический ужин на 8 марта

Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.12.2018

Утка с медом в духовке 5.0

Утка с медом в духовке

Для меня утка — это исключительно праздничное блюдо. Готовлю его, когда жду гостей и хочется похвастаться своим кулинарным мастерством. Теперь и с вами хочу поделиться рецептом утки в духовке с медом. …далее

Добавил: Марина Немец 15.12.2018

Утка в духовке с картофелем 4.6

Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается не менее вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2015

Утка в духовке с картошкой 5.0

Утка в духовке с картошкой

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить утку в духовке с картошкой. Для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепт очень прост и не оригинален, но убеждаю вас, вы влюбитесь в это блюдо! …далее

Добавил: Ира Cамохина 03.01.2019

Утка с апельсинами 5.0

Утка с апельсинами

Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить утку с апельсинами. Блюдо станет настоящим украшением любого стола, уж поверьте! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.12.2018

Утка с квашеной капустой 5.0

Утка с квашеной капустой

Многие знают, что утиное мясо жирное и не очень-то полезное, но какое же оно вкусное! Тем более готовим мы его не часто, так что иногда такое лакомство есть можно! А правильный рецепт я подскажу. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.11.2018

Фаршированная утка в духовке 4.7

Фаршированная утка в духовке

Хочу поделиться отличным рецептом приготовления фаршированной утки в духовке с апельсинами и яблоками. Утка получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это по-настоящему праздничный рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2018

Запеченная утка с гречкой 5.0

Запеченная утка с гречкой

Утка в духовке с гречкой – это не просто блюдо, а пиршество для званых гостей, которые пришли к вам на праздник. Мясо получается нежным, сочным, не жирным за счет выпекания его в рукаве. Попробуйте! …далее

Добавил: Ольга Матвей 20.02.2017

Утка в тесте 4.4

Утка в тесте

Сегодня делюсь отличным рецептом, как приготовить утку в тесте. Она получится невероятно нежной, сочной, с легкой хрустящей корочкой и волшебным ароматом. Вам уже захотелось попробовать? …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.03.2018

Утиные окорочка в апельсиновом соусе 1.0

Утиные окорочка в апельсиновом соусе

Утиное мясо нежное и диетическое. Оно хорошо сочетается с ягодным или цитрусовым соусом. Зачастую используют утиную грудку или ножки. Узнайте, как приготовить утиные окорочка в апельсиновом соусе. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.10.2016

Утиные окорочка с яблоками в духовке 4.1

Утиные окорочка с яблоками в духовке

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить сочные и аппетитные утиные окорочка с яблоками в духовке. Настоящее праздничное блюдо для вашего стола. Смотрим и записываем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.12.2015

Утка с апельсинами в рукаве 4.0

Утка с апельсинами в рукаве

У нас в семье ни один праздник не обходится без потрясающего горячего блюда из духовки. Чаще всего я готовлю птицу. Если есть возможность, то вместо крицы покупаю утку. Мясо у неё жирное, но вкусное! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.12.2018

Утка, фаршированная яблоками 3.9

Утка, фаршированная яблоками

Это, конечно, блюдо не повседневное, но для воскресного ужина в кругу семьи или праздничного застолья классический рецепт утки, фаршированной яблоками, подходит как нельзя лучше. Готовим?:) …далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Утка в яблоках 5.0

Утка в яблоках

Праздничный стол не обходится без коронного мясного блюда. Сегодня предлагаю сделать его по моему рецепту и это утка в яблоках. Можете использовать разные овощи, ягоды и ароматные травы. Приступим! …далее

Добавил: Наталья Польщак 15.10.2018

Утка на сковороде 3.0

Утка на сковороде

Нежное, тающее во рту мясо птицы с сочными сливами — настоящий праздник для гурманов. Вашему вниманию рецепт утки на сковороде — смотрим и запоминаем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.10.2014

Тушеная утка в утятнице 3.4

Тушеная утка в утятнице

Хотите удивить любимых и родных? Тогда этот рецепт приготовления утки именно для вас! Попробуйте! …далее

Добавил: Maritit 25.07.2014

Утка в соусе «Ткемали» с мёдом 4.8

Утка в соусе "Ткемали" с мёдом

В данном рецепте хочу предложить один из вариантов предварительного маринада для утки, приготовленной по так хорошо всем известному рецепту. Данный способ — мой эксперимент. …далее

Добавил: Александр Столяров 11.03.2017

Филе утиной грудки 2.7

Филе утиной грудки

Утка — отличное красное мясо птицы, обладает интересным и только ему присущим вкусом. Мясо утки жестковато, но если взять филе утиной грудки и правильно его приготовить, то получите прекрасное блюдо. …далее

Добавил: Леся Федунова 03.08.2017

Утка, фаршированная грибами и картофелем 4.1

Утка, фаршированная грибами и картофелем

Вкусно, просто и без заморочек 🙂 Этот вариант приготовления утки прекрасно подойдет к небольшому семейному празднику или просто на обед. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.02.2015

Утка с яблоками в духовке 4.5

Утка с яблоками в духовке

Утка на наших столах появляется не так часто, как остальные виды птицы, поэтому скорее является прерогативой праздничного застолья. Если хотите украсить свой стол, то приготовьте утку в духовке. …далее

Добавил: Марина Немец 17.05.2017

Утиные окорочка с апельсинами в духовке 4.3

Утиные окорочка с апельсинами в духовке

Такое сочетание продуктов чаще всего встречается во Франции, Италии и Испании. Блюда из утки там очень популярны. Давайте и мы приготовим утиные окорочка по мотивам французской кухни. Это несложно. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.05.2016

Индоутка в духовке с яблоками 4.4

Индоутка в духовке с яблоками

Предлагаю вам простой рецепт приготовления индоутки в духовке с яблоками в домашних условиях на праздничный стол. Вкусно и красиво! Порадуйте свою и семью ароматным блюдом из птицы! …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.12.2015

Утиное филе с апельсинами 5.0

Утиное филе с апельсинами

Утка не то мясо, которое можно часто встретить на столе. У меня оно появляется крайне редко, только на большие праздники. Поэтому подхожу к блюдам со всей ответственностью. Попробуйте мой рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017

Рождественская утка с яблоками в духовке 2.6

Рождественская утка с яблоками в духовке

К рождественскому столу обязательно готовлю птицу. Сегодня расскажу, как приготовить рождественскую утку с яблоками в духовке. Уточка получается нежной внутри и с хрустящей и румяной корочкой снаружи. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.01.2017

Рождественская утка в рукаве 3.5

Рождественская утка в рукаве

В нашей стране принято пышно отмечать Новый Год, а вот про Рождество некоторые забывают. Если не знаете, чем порадовать близких в этот вечер, расскажу, как приготовить рождественскую утку в рукаве. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.12.2016

Дикая утка в духовке 3.8

Дикая утка в духовке

Настоящее праздничное блюдо для званых гостей — аппетитное мясо утки с овощами и картофелем. Готовится просто, зато результат — пальчики оближешь! Смотрите рецепт приготовления дикой утки в духовке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.08.2016

Утка хрустящая с сыром 3.6

Утка хрустящая с сыром

Рецепт приготовления хрустящей утки с сыром. Приготовить такую утку совсем не сложно, утиное мясо получается нежным и очень вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 29.12.2011

Утиное мясо простой рецепт

Утиное мясо простой рецепт

Привет всем любителям мясных блюд! Сегодня я расскажу, как приготовить утиное мясо по простому рецепту. В этом блюде вы сразу получите основное и гарнир. Интересно? Тогда приступаем ! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 03.10.2017

Утиные ножки 5.0

Утиные ножки

Думаю, что каждый из вас готовил куриные ножки. Их очень любят и взрослые, и дети. Ну а что, если я предложу вам выбрать другую птицу? Будет не менее вкусно, просто нужно прочитать этот рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.07.2017

Утка по-пекински с апельсинами 5.0

Утка по-пекински с апельсинами

Точно можно сказать, что азиатские кулинары знают толк в хорошем приготовлении мяса птицы. Их игра со вкусами не оставит никого равнодушным. И я тоже решила пойти на эксперимент в этом стиле. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2017

Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами

Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами

Это один из множества рецептов запекания утки, главное отличие которого – невероятный аромат! Сочетание специй, слив и хрустящей корочки безусловно понравится каждому. Поэтому советую попробовать. …далее

Добавил: Леночка 07.02.2017

Впрочем, несмотря на то, что выглядит запеченная утка очень эффектно и празднично, приготовить ее очень легко и просто. В этом вам помогут классические и авторские рецепты с уткой, запеченной в духовке, представленные выше. Просмотрите рецепты, выбирайте понравившийся и готовьте, не опасаясь за результат — получится вкусно. Не забывайте оставить отзыв о блюде в комментариях к рецепту, который вам больше всего приглянулся!

Способы приготовления утки

Секреты приготовления утки

Вкусные и простые рецепты приготовления утки (жареной, тушеной или запеченной) имеются во всех кулинарных традициях мира. В каждой стране существуют свои особенности и правила приготовления утки целиком, но особенно преуспели в этом китайцы: знаменитая утка по-пекински, натертая медом и поданная на стол с сочным лучком, зеленым соусом и мандариновыми лепешками, считается лучшим способом приготовления утки на Рождество и Новый год.  

Выбираем хорошую утку

Магазинная утка отличается более нежным мясом и по вкусу напоминает курицу

Не так просто найти подходящую утку для праздничного стола, поскольку качественная птица, упитанная, сухая, мягкая, гладкая, не скользкая и без запаха, встречается не часто. При этом у нее должна быть твердая грудка, блестящая кожа, нежные перепончатые лапки и насыщенно-красное мясо в разрезе. Считайте, что вам повезло, если удалось найти утку двухмесячного возраста весом 2–2,5 кг.

Интересно, что магазинная утка отличается более нежным мясом и по вкусу напоминает курицу, а деревенская утка считается более жирной.

Основы правильного приготовления блюд из утки в духовке

Утку можно запекать целой тушкой, готовить кусочками или фаршировать, но самой вкусной считается утка с начинкой, разнообразные вариации которой позволяют получать каждый раз новое блюдо. Самые популярные начинки для приготовления фаршированной утки — кисло-сладкие яблоки, квашеная капуста, моченая брусника, вареный картофель, рис или гречка с грибами и овощами, макароны, бобовые, фрукты, сухофрукты и орехи.

Перед приготовлением утки в домашних условиях необходимо ее хорошо помыть, обсушить, замариновать или натереть солью, специями, чесноком снаружи и внутри, а потом на две трети наполнить начинкой. Затем необходимо сшить края ниткой, обмазать утку растительным маслом и отправить в духовку в утятнице или на противне с высокими бортами.

Самое главное в приготовлении запеченной утки  — добиться мягкости, сочности и насыщенного вкуса. Для этого нужно рассчитать точное время приготовления утки в духовке, взяв по 45 минут на каждый килограмм утиного мяса с момента полного разогрева духовки, не забыв включить сюда 25 минут на зарумянивание тушки.

Для приготовления утки кусочками в духовке требуется до 90 минут — все зависит от размера кусков и изначальной мягкости мяса. Готовую птицу подают с разными гарнирами, с пряными соусами, зеленью, кислыми закусками и сухим красным вином.

Утка и дичь: рецепты приготовления и их отличия

Утка: правила приготовления

Приготовление утки по-пекински отличается от традиционных рецептов тем, что тушку обдают крутым кипятком, затем натирают чесноком и специями, насаживают на банку и помещают в холодильник на 12 часов в глубокой тарелке, так как из птицы будет выделяться сок. Приготовление пекинской утки не представляет обычно большой сложности, поскольку она запекается в фольге в течение часа, после чего обмазывается смесью из имбиря, кунжутного масла, соевого соуса и перца и снова на полчаса отправляется в духовку. Температура приготовления утки в духовке на первом этапе должна быть установлена на 200 °С, а на втором этапе — на 250 °С. После готовности утка смазывается медовым соусом и подается на стол.

Приготовление тушеной утки, нарезанной на куски, предполагает предварительное обжаривание мяса с луком и овощами. В процессе обжаривания из птицы выделяется сок, в котором утка тушится в течение часа с периодическим добавлением воды или вина. При желании можно дополнить блюдо овощами, грибами и сухофруктами.

Приготовление утки на сковороде начинается с маринования — тушку натирают солью, перцем и обмазывают майонезом, и через полчаса нарезанная на порционные куски птица обжаривается с двух сторон на раскаленной сковороде, а потом заливается водой и тушится до готовности с пряностями и овощами. Точно так же жарится и целая утка.

Приготовление утки в рукаве  или фольге проходит по обычному сценарию с одной разницей — утку укладывают в рукав или заворачивают в фольгу, а потом отправляют в духовой шкаф. Мясо можно обложить картофелем и другими овощами, а тушку смазать смесью меда, масла и чеснока. В фольге утку запекают обычно в течение часа, а в рукаве — 90–100 минут с температурой запекания 180 °С.

Способы приготовления дикой утки немного отличаются от традиционных рецептов кулинарной обработки домашней птицы. Дело в том, что мясо дичи жестковато, поэтому ему требуется больше времени на запекание или тушение. Лучше всего готовить дикую утку кусками, чтобы она хорошо пропеклась, однако у дичи есть одна особенность — ее мясо внешне кажется не прожаренным, хотя на самом деле утка может быть готова. Пикантный вкус дичи можно подчеркнуть кореньями и травами, а от специфического запаха рыбы, характерного для дикой утки, можно избавиться, замариновав ее в специях.

Еще несколько секретов приготовления утки

  • Перед запеканием утки не забудьте отрезать попку, чтобы избавить блюдо от неприятного запаха.
  • Для получения сочного мяса лучше использовать в качестве начинки сочные фрукты и ягоды — яблоки, апельсины, чернослив, клюкву и бруснику.
  • Если вы готовите утку в фольге или рукаве, не забудьте снять их за 20 минут до готовности, чтобы птица подрумянилась.
  • Периодически доставайте утку из духовки и поливайте ее жиром, который вытапливается в процессе запекания.
  • Приготовление утки в мультиварке считается более простым и быстрым, к тому же этот способ запекания, тушения или обжаривания позволяет максимально сохранить все полезные свойства мяса, и при этом оно остается потрясающе мягким, нежным и сочным.
  • Чтобы утиная грудка не оказалась пересушенной, ее следует очень быстро обжарить с двух сторон на максимальном огне.
  • Опытные хозяйки отваривают утку в течение 20 минут, а потом готовят ее по рецепту — благодаря этой хитрости утка никогда не будет сырой.
  • Приготовление утки в утятнице и казане из керамики, закаленного стекла и чугуна делает птицу нежной, вкусной и ароматной.

Правильно приготовленное утиное мясо обычно розовое и без крови, с нежным вкусом и приятным ароматом.  Люди, сидящие на диете, боятся включать в рацион утку — и совершенно напрасно. Лакомиться этим блюдом можно и приверженцам здорового питания, если они будут покупать менее жирную птицу, начинять тушку диетическими начинками и снимать перед употреблением кожу. Утка — отличное блюдо не только для праздников, но и на каждый день, а сочетается она со всеми продуктами, поэтому у вас не возникнет проблем с гарнирами. На нашем сайте вы найдете интересные рецепты приготовления утки с фотографиями. Наслаждайтесь изысканными блюдами и не отказывайте себе в гастрономических удовольствиях!

вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Друзья, предлагаю приготовить очень красивое и яркое праздничное блюдо — утку, запеченную в духовке. Блюда из этой птицы получаются вкусными, нежными и полезными.

Утиное мясо более сочное, чем куриное, и причина тому не более высокая жирность, а свойства самого мяса. 100 г его содержит 18,3 г белка и всего 6 г жира. Последний включает большое количество полезных жирных кислот – Омега-3 и 6.

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Чтобы запеченная утка проявила себя «во всей красе», нужно правильно выбрать птицу и соблюдать все рекомендации по готовке:

  • для блюда нужна молодая птица. Проверяют это, надавливая на грудную клетку. У молодой птицы ребра пружинят и прогибаются, у старой они твердые. Обращают внимание на когти: у молодой лапки мягкие, коготки ровные, а у старой – жесткие и направлены в разные стороны;
  • не нужно гоняться за размером. Лучший вариант – тушка средней величины;
  • жирок на молодой особи светлого, а не желтого цвета, его не так уж много. Внутренний жир не имеет зеленоватого оттенка;
  • самая жирная птица – домашняя. Мясо птицы, выращенной на ферме, а тем более дикой постное;
  • чтобы блюдо не приобрело неприятного запаха перекаленного жира, гузку и шею сразу отрезают;
  • сочность блюда зависит от начинки. В этом качестве используют и овощи, и крупы, и фрукты, и орехи;
  • важно добиться равномерного запекания мяса. Я рекомендую брать посуду с толстым дном и стенками, лучше всего – керамическую.
  • время выпекания следует выбирать исходя из показателя — на 1 кг мяса требуется 45 минут.

Утка, запеченная целиком, а не кусками, эффектней и больше подходит для праздничного стола. Зато второй вариант предполагает использование интересных соусов и добавок. Предлагаю вашему вниманию простые и легкие в исполнении рецепты на любой вкус.

Как приготовить мягкую и сочную утку в духовке

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Чтобы мясо получилась действительно мягким и сочным необходимо предварительно птицу замариновать с солью в специях. Особый аромат блюду придаст свеженатертая апельсиновая цедра. Специально подготовленная начинка из луковицы, сельдерея, яблока позволит мясу впитать соки овощей и фруктов, благодаря чему оно приобретает сочность и чудесный аромат.

За полчаса до готовности мы уложим в блюдо к птице молодую картошку. Получится прекрасный гарнир.

Ингредиенты:

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Приготовление:

  1. Главной особенностью блюд из утки является правильная подготовка. Тушку вымоем, удалим шейку и железы на гузке.

    Советую срезать и жирок, размещающийся возле гузки. Это сделает блюдо менее калорийным. Жирок не выбрасывайте, а используйте при готовке других блюд.

    Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

  2. Хорошенько натрем тушку как снаружи, так и внутри смесью перца, соли и сладкой красной паприки. От этого при запекании корочка становится золотистого оттенка. Крайнюю часть крыльев лучше отрезать, в них нет мяса. Если все же решите оставить для красоты, перед отправлением в духовку — оберните их в фольгу, чтобы они не сгорели в жаровне. По желанию сверху тушку можете натереть цедрой от свежего апельсина и раздавленными зубчиками чеснока.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  3. Подготовим начинку. В большую миску нарежем половинку очищенной луковицы, одного яблока (без сердцевины), зубчиков чеснока и стебля сельдерея. Слегка посолим и поперчим продукты, натрем немного цедры и все перемешаем.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  4. Брюшко тушки наполним смесью овощей и фруктов.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  5. Деревянными зубочистками скрепляем кожицу на отверстии, где фаршировали, а также у шеи. Скрепим ножки птице бечевкой или сложенной в несколько раз полоской фольги. Оставим в холодильнике на всю ночь (или хотя бы на 1 час до отправки в духовку). Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  6. Утка замариновалась, уложим ее в жаропрочную форму грудкой вниз. Слегка польем растительным маслом и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на час (форму лучше ставить на уровень, немного ниже среднего в шкафу). Закрывать блюдо ничем не надо.

    Жир и соки, которые будут интенсивно выделяться при запекании, проникнут в мясо грудки и сделают его сочным и мягким.

    Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

  7. Спустя час достанем птицу и перевернем ее, а сверху польем вытопившимся жиром для образования золотистой корочки. И снова жарим блюдо в духовке один час.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  8. Утка уже почти готова, но если вы хотите к ней приготовить картофельный гарнир, выложите в форму под птицу вымытый молодой картофель небольшого размера. Либо четвертинки нарезанных клубней от среднего картофеля.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  9. Для того, чтобы птица быстрее запеклась, накроем ее фольгой перед отправкой в духовой шкаф. Запекаем до готовности картофеля — 20-30 минут.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Угощение получилась шикарное — с ярким золотым румянцем и обалденным ароматом. Выкладывайте его на самое красивое и большое блюдо, а вокруг уложите печеные и свежие овощи.

Утка, фаршированная яблоками в духовке целиком – простой рецепт

Вариант с яблоками – классическое праздничное кушанье. Испортить утку наливными плодами нельзя. Запеченный фрукт замечательно гармонирует с мясом птицы, обогащает его ароматами и соком. Рецепт очень прост и не вызовет у вас никаких затруднений.

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Чтобы получить действительно вкусное кушанье, тушку перед маринованием мы так же, как и в предыдущем варианте, натрем специями. Смесь можно разнообразить практически любыми пряностями: розмарином, мятой, шалфеем.

Ингредиенты:

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

  1. Полностью размороженную тушку освободим от внутренностей, промоем в потоках проточной воды и обсушим бумажным полотенцем. Удалим сальную железу на гузке и излишки жирка, а также уберем пинцетом пеньки на коже, если такие имеются.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  2. Соединим вместе соль со специями (сушеным розмарином, чесноком, молотым лавровым листом и смесью черного душистого и красного перцев). Хорошо вотрем полученную смесь в кожу утки со всех сторон, включая нутро.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  3. Натертую специями тушку, обернем пленкой и отправим мариновать не менее чем на 12 часов в холодильник. Спустя это время достанем птицу, снимем пленку и нафаршируем дольками яблок.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  4. Скрепим кусочки кожи зубочистками.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  5. Завернем фаршированную птицу в три листа фольги и отправим выпекаться в духовой шкаф на 2 часа при температуре 200 градусов. Затем раскрываем фольгу и хорошо поливаем утку вытопившимся соком. Отправляем снова в духовку для зарумянивания на 30 минут.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  6. Готовую утку подают к столу на сервировочном блюде, разложив вокруг птицы яблоки, которыми начинялась тушка. Каждому едоку отрезают кусок птицы и выкладывают к нему печеные фрукты. Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условияхПриятного аппетита!

Утка по-пекински в домашних условиях по классическому рецепту

Для этого кушанья лучше выбирать нежирную птицу. С тушки нужно обязательно срезать весь обнаруженный жирок, вырезать у гузки сальные железы.

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Вторая особенность – обработка кипятком. Мы ее будем поливать не просто кипящей водой, а отваром пряностей и трав, под воздействием которого поры раскроются и мясо впитает аромат специй. Чрезвычайное значение в рецептуре имеет и маринад, ведь именно он придает блюду пикантный сладко-кислый вкус…Впрочем вы сейчас сами все увидите.

Запекать блюдо мы будем в фольге, а за полчаса до конца готовки ее раскроем, чтобы образовалась хрустящая корочка.

Ингредиенты:

  • Утка — 1 шт.
  • Гвоздика, корица, фенхель, смесь перцев — по вкусу
  • Мед — 2 ст. л.
  • Сухое белое вино — 1 ст.
  • Рисовый уксус — 3 ст. л.
  • Сахар тростниковый — 1,5 ст. л.
  1. Подготовленную утку вместо кипятка обливаем отваром пряностей из трав — розмарина, фенхеля, перцев, корицы и гвоздики. Этот пункт выполнять строго не обязательно, можете ограничиться просто ошпариванием тушки кипятком.

    Теперь, когда поры в коже раскрылись, удалить пинцетом пеньки от перьев не предоставляется сложным.

    Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

  2. Подготовим маринад. Классическая смесь включает мед, белое вино, рисовый уксус и сахар. Смешаем эти ингредиенты вместе.

    Лучше использовать коричневый сахар – он обеспечит хрустящую золотистую корочку.

    Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

  3. Промажем при помощи кондитерской кисти тушку подогретым маринадом со всех сторон. Солить мы будем утку только внутри и изнутри же смажем ее соусом терияки (1,5 ст. л.). Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  4. Насаживаем тушку на бутылку и в таком виде помещаем на полочку холодильника. Маринуется птица, пока кожица полностью не высохнет — 12 часов.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  5. Спустя указанное время помещаем утку грудкой вниз на решетку в духовку, на второй уровень. Снизу ставим поддон, в который наливаем стакан воды. Сверху птицу накрываем листом фольги. Запекаем 50 минут в духовом шкафу, нагретым до 180 градусов. Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  6. После снимаем фольгу, переворачиваем птицу на другую сторону и оставляем запекаться еще 50 минут.

Нарезанную кусочками пекинскую утку подают на круглых пшеничных лепешках вместе с ломтиками свежего огурца и перьями зеленого лука. Отличным вариантом сервировки блюда будет сливовый соус. Приятного аппетита!

Вкусная духовая утка кусочками – пошаговый фото рецепт

Готовить птицу можно и порционными кусками, блюдо при этом получается очень смачным. Технология приготовления такая же — каждый кусочек тщательно обваливают в смеси пряностей и трав и маринуют в течение 10–12 часов. В качестве овощной подложки используют различные овощи, фрукты и сухофрукты.

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

При готовке обязательно укрывают посуду фольгой или крышкой: кусочки гораздо быстрее испаряют влагу, чем целая тушка.

Ингредиенты:

  • Утка — 1 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Специи и соль — по вкусу
  • Чернослив — 2 горсти
  • Яблоки — 2 шт.

Приготовление:

  1. Утку разрезаем на кусочки произвольной величины. Приготовим смесь специй с солью: черный молотый перец и соль. Это минимум, который можно использовать для маринования.

    Но по своему желанию и хотению, а также наличию дома приправ, вы можете добавить любую из них. Это может быть и сладкая парика, розмарин, барбарис, хмели-сунели, смесь итальянских трав и т.д.

    Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

  2. Подготовленной смесью натираем каждый утиный кусочек. Накрыв посуду с мясом пленкой, отправляем в холодильник для дальнейшего маринования на 10-12 часов.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  3. Лук очищенный от шелухи нарежем кольцами и уложим в жаропрочную форму для запекания. Туда же укладываем разрезанные на дольки кусочки яблок (без сердцевин) и помытые ягоды сушеной сливы.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  4. Маринованные кусочки утки укладываем поверх продуктов в один слой. Поэтому заранее приготовьте форму нужного объема, чтобы в нее поместилось все мясо.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  5. Накрываем форму фольгой. Если у вас утятница — тогда крышкой. Отправляем выпекаться при 200 градусах 1 час.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  6. Достаем блюдо и поливаем кусочки выделившимся соком. Снова отправим для запекания. Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  7. Готовность проверяйте ножом — он должен легко входить в волокна мяса.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Сервируйте птицу к столу, украсив нарезкой из овощей и зеленью. Поставить к блюду можно овощной гарнир, картофельное пюре или рис. Утятинка получается очень нежной, сочной и мягкой со слабым сладковатым привкусом. Вкуснота!

Рецепт запеченной с картошкой утки в рукаве, чтобы мясо получилось мягким и сочным

Такое блюдо – готовый обед на всю семью. Фаршированная утка с яблоками запекается в рукаве вместе с гарниром из картофеля и сухих грибами. Так как птица и овощи готовятся внутри практически герметичной емкости, кушанье насыщается всеми соками и ароматами находящихся в рукаве продуктов. Картофель запекается, но остается мягким, грибы впитывают воду, а мясо становится еще сочнее.

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Чтобы получить хрустящую корочку, за 20 минут до окончания готовки мы разрежем рукав, а тушку смажем медовым соусом. Угощение станет красивого золотисто-румяного цвета под великолепной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Приготовление:

  1. С полностью размороженной птицы вынем внутренности, удалим пинцетом остатки перышек, излишки жира, железу с гузки. Тушку обмываем и обтираем бумажным полотенцем насухо.
  2. Хорошо вотрем в кожу соль и смесь перцев, со всех сторон тушки, не пропустив ни одного сантиметра. Оставим мариноваться в холодильнике не менее 2-х часов, можно больше.
  3. Сухие грибочки замачиваем в воде размягчаться на несколько часов.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  4. Спустя это время фаршируем брюшко птицы нарезанными дольками яблок, а концы нутра тушки скрепляем деревянными зубочистками.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  5. Картофель режем дольками, как для картошки по-деревенски. Сдабриваем его перцем с солью и кладем размоченные грибы.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов. В рукав помещаем фаршированную утку, вокруг которой укладываем картофель с грибами. Концы хорошенько скрепляем с двух сторон.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  7. Пока птица запекается, приготовим для нее обмазку. Смешаем соевый соус с медом. Мед должен быть жидким. Загустевший продукт можете растопить на водяной бане или в микроволновке.
  8. В конце приготовления, за 20 минут, разрежем рукав и смажем медово-соевым соусом утку.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  9. Перед подачей на стол, освободите птицу от зубочисток. Сервируйте фаршированную уточку вместе с печеной картошкой и нарезанными на дольки помидорами. Украсьте блюдо зеленью укропа или веточками петрушки.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Как запечь домашнюю утку с яблоками и апельсинами в фольге

Изюминка кушанья – соус из меда, горчицы, апельсинового сока, соевого соуса и апельсиновой цедры.  Даже после 12 часового маринования сырая птица приобретает умопомрачительный аромат.

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Предлагаю начинить тушку цитрусовыми и яблоками, а кольца апельсина уложить и на дно посуды для запекания. Ваши семейные будут ждать ужина с нетерпением.

Ингредиенты:

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Приготовление:

  1. Приготовим маринад: смешаем мед, свежевыжатый апельсиновый сок, горчицу, соевый соус, цедру от одного апельсина, соль.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  2. Покроем маринадом тушку снаружи с двух сторон и внутри. Затем, накрыв пленкой, поместим утку мариноваться 12-24 часов.

    Хорошо, если вы перевернете несколько раз тушку для равномерного маринования.

    Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

  3. Утка замариновалась, натрем ее смесью сухого чеснока и перца со всех сторон, не забывая про нутро тушки.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  4. Начиним брюшко нарезанными дольками фруктами — яблоками и апельсинами. Скрепляем концы кожи деревянными шпажками и шпагатом.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  5. Дно формы для запекания вместе с бортами выстилаем фольгой. Выкладываем апельсиновые кружочки, поверх которых кладем фаршированную птицу. Хорошо упаковываем в фольгу.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  6. Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 1,5 часа. Затем развернем фольгу и растопленным жиром польем тушку. 3 столовые ложки жира соберем для медовой поливки.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях
  7. Убавим нагрев до 150 градусов, отправим блюдо в духовку еще на час. В растопленном утином жире растворим чайную ложку меда. За четверть часа до окончания запекания смажем утку медовой поливкой.Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Готовую утку сервируем на стол в большом плоском блюде, убрав из птицы шпажки с шпагатом. Красиво украшаем зеленью и печеными фруктами.

Утка в духовке мягкая и сочная: вкусные рецепты приготовления утки в домашних условиях

Видео о том, как приготовить дикую утку с яблоками в духовке

Дикая утка нежирная, поэтому можно не удалять жирок и шейку. Готовится блюдо в 2 этапа. Сначала нафаршированную яблоками птицу запекают до полуготовности. Параллельно готовят гарнир: маринуют картофель с пряностями. Затем соединяют овощи и птицу и отправляют в духовку до полной готовности кушанья. Приглашаю посмотреть видео приготовления дикой птицы с фруктами и овощами в духовке.

Утка я яблоками — это потрясающе красивая и вкусная закуска, которая украсит любое торжество. Готовить блюдо не сложно, просто нужно подготовиться к предстоящему событию заранее, чтобы успеть разморозить и замариновать птицу. Готовьте с любовью и удовольствием!

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь Федорова.

Утка кусочками в духовке – 4 легких рецепта

утка кусочками в духовкеутка кусочками в духовке

Утка — тот вид птицы, которая и в тушёном и в отварном и в жареном виде получается вкусной, ароматной и сытной. По мнению большинства людей, самый лучший способ приготовления утиного мяса — запекание. Надо сказать, что курица, по сравнению с уткой, не так “капризна” в плане тепловой обработки, подбора специй и маринования. Любая хозяйка, желающая побаловать домочадцев нежным утиный запечённым мясом, должна знать особенности обработки продукта.

  1. Не пренебрегайте долгим маринованием. Чтобы утка не стала жёсткой, держите её в маринаде не менее 2-х часов.
  2. К маринаду для утки подойдёт белое сухое или красное вино. Если не хотите использовать алкоголь, замените его на смесь лимонного сока, мёда и майонеза. Перед тем, как погружать птицу в маринад, прорежьте мясо ножом для лучшего впитывания.
  3. В начале приготовления ставьте огонь не больше 140 градусов и постепенно доводите до 200. Так утка хорошо пропечется.
  4. Разнообразить блюдо поможет правильный гарнир к утке.

Польза утки в духовке

Утиное мясо всегда считалось полезным и ценилось древними восточными славянами, которые занимались охотой на диких селезней, чтобы добыть к ужину свежие птичьи тушки, которые потом готовили на костре или в печи.

  • Периодическое употребление утиного мяса избавляет от зависимости к сладкому. В продукте содержится достаточно хрома, который  важен в борьбе с сахаром.
  • Утиное мясо повысит выносливость и стрессоустойчивость. В продукте содержатся полезные жирные кислоты.
  • Высокое содержание витамина А и цинка сделают волосы более сильными и блестящими, а глаза более зоркими.

Вред утки в духовке

Мясо утки жирное, потому противопоказано людям с повышенным холестерином. Утка содержит больше жиров, чем баранина – 28 гр. жира против 16 гр.

Порезанная на кусочки утятина хорошо запекается в духовке. В дополнение к ней можно использовать овощи, подливы и соусы.

Классическая утка кусочками в духовке

Перед тем как готовить домашнюю или фермерскую  утку, её нужно обработать. Главное обрезать шейную часть, которая содержит ненужный жир.

Время приготовления — 4 часа.

утка кусочками в духовке с яблокамиутка кусочками в духовке с яблоками

Ингредиенты:

  • 1 выпотрошенная и обработанная тушка утки;
  • 150 мл. белого сухого вина;
  • 1 чайная ложка розмарина;
  • 1 чайная ложка сухого молотого укропа;
  • 2 столовые ложки куркумы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Утятину промойте и разрубите на небольшие части.
  2. Каждый кусочек хорошо поперчите и посолите.
  3. В глубокую миску налейте белое вино и разведите в нём укроп, куркуму и розмарин.
  4. В эту смесь поместите кусочки утки. Отправьте в холодильник на 2 часа.
  5. Противень смажьте растительным маслом и выложите на него утку.
  6. Запекайте в разогретой духовке в течение 1 часа. Постепенно увеличивайте огонь с 150 градусов до 200.
  7. Готовую утку достаньте из духовки и положите на большое красивое блюдо. Сверху посыпьте рубленной зеленью.

Утка кусочками в духовке с картошкой

Такой вариант приготовления утки является одним из самых любимых у хозяек. Пряный золотистый картофель отлично сочетается с пикантной утятиной. Это универсальный рецепт, который не требует дополнений.

Время приготовления — 4 часа.

утка кусочками в духовке с яблоками.утка кусочками в духовке с яблоками.

Ингредиенты:

  • 500 гр. утки;
  • 500 гр. картофеля;
  • 1 пучок свежей зелени укропа;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 100 мл. кукурузного масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 чайная ложка сухой молотой паприки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Утку порежьте на небольшие кусочки, посыпьте их перцем и солью.
  2. Смешайте майонеза с кукурузным маслом. Добавьте горчицу и паприку. Всё тщательно перемешайте и поместите в эту массу утиное мясо.
  3. Отправьте птицу мариноваться в холодильнике в течение двух часов.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кружочками. Посолите и поперчите.
  5. Форму для запекания с бортиками смажьте масло. Расположите на неё картофельные ломтики и кусочки утки.
  6. Запекайте в духовке при нарастающем огне от 140 до 200 около 1 часа.
  7. Укроп мелко нарежьте и украсьте им готовое блюдо.

Утка кусочками в духовке в рукаве

Рукав — дельный помощник особенно в приготовлении такого “сложного” продукта , как утятина. Он облегчает процесс запекания тем, что не приходится постоянно регулировать уровень огня в духовке

Время приготовления — 4 часа.

утка кусочками в духовке с картошкойутка кусочками в духовке с картошкой

Ингредиенты:

  • 1 обработанная тушка утки;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 150 мл. сливок;
  • 1 ложка сухого молотого базилика;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 1 щепотка острого перца;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Утиную тушку промойте под проточной водой, натрите солью и перцем и порубите на кусочки среднего размера.
  2. Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами.
  3. Поместите эти продукты в миску со сливками. Добавьте немного паприки и базилика.
  4. Оставьте мариноваться в прохладном месте около двух часов.
  5. Содержимое миски переложите в кулинарный рукав и надёжно защипите его. Кое-где проткните  рукав иголкой.
  6. Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте в неё утку. Готовьте в течение 1 часа.

Утка кусочками в духовке с яблоками

Данный рецепт отличается интересным составом. В нём сочетаются яблоки и птица. Выбирайте для готовки нейтральные по вкусу яблочные сорта, так как утятина не любит излишней сладости.

Время приготовления — 4 часа.

утка кусочками в духовке в рукавеутка кусочками в духовке в рукаве

Ингредиенты:

  • 600 гр. утки;
  • 300 гр. яблок;
  • 100 мл. сметаны;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 столовая ложка базилика;
  • 1 столовая ложка сухого укропа;
  • 20 гр. сливочного масла;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Птицу порежьте удобными Вам по размеру кусочками.
  2. В глубокой миске соедините сметану с горчицей. Добавьте базилик, укроп, соль и перец. Замаринуйте в этой смеси утку.
  3. Яблочные плоды избавьте от шкурок и сердцевинок. Порежьте плоды на небольшие ломтики.
  4. В смазанную маслом форму для запекания уложите кусочки утки и яблочные ломтики.
  5. Готовьте в духовке около часа, постепенно увеличивая огонь с 150 градусов до 200.

Приятного аппетита!

Что такое обертывание: Что такое обертывание и какой эффект от его применения? – виды, описание, отзывы людей, цены и скидки

Posted on by alexxlab

Обертывания – что это такое?❗

Виды обертываний

Виды обертываний

В зависимости от температуры, при которой составы эффективнее всего работают, обертывания бывают изотермическими, холодными, термоактивными и контрастными. Первые наиболее комфортны для пациента, так как смесь нагревают до 36-37°C. Для сравнения, температура составов для холодного обертывания составляет 20-30°C. Они работают по тому же принципу, что и холодные компрессы: убирают отеки, тонизируют, сужают кровеносные сосуды, способствуют утилизации токсинов очистительными органами.

При термоактивных (горячих) процедурах смеси подогревают до 38-40°C. В отличие от холодных обертываний такие аппликации можно делать на поверхности всего тела. Термическое влияние стимулирует липолиз, вызывает расширение кровеносных сосудов и кожных пор, способствует выведению шлаков, токсинов, лишней жидкости из организма. Для укрепления стенок сосудов и кожи тела применяют контрастное обертывание. Данная процедура предполагает чередование высоких и низких температур.

Для чего используют обертывания

Для чего используют обертывания

Показаниями к холодным обертываниям являются отеки, дряблость кожных покровов, варикоз, ревматические боли. С помощью термоактивных составов борются с лишним весом и целлюлитом. В сочетании с другими косметологическими процедурами обертывания применяют для коррекции растяжек (стрий), рубцов, пигментации. Аппликации назначают при избытке токсинов в организме.

Признаками того, что тело нуждается в детоксикации, являются:

  • аллергические реакции;
  • гормональные расстройства;
  • кожные высыпания;
  • неврологические расстройства;
  • перепады настроения и депрессии;
  • проблемы с пищеварением;
  • снижение стрессоустойчивости и работоспособности;
  • суставные и мышечные боли;
  • трудности в концентрации;
  • ухудшение сна, состояния волос и ногтей;
  • хроническая усталость;
  • частые головные боли, простудные заболевания.

Обертывания противопоказаны при беременности, во время менструации, обострения бронхиальной астмы. Их нельзя делать, если есть гинекологические, сердечно-сосудистые, онкологические заболевания, сахарный диабет, нарушена целостность кожного покрова.

Основные компоненты составов для обертываний

Основные компоненты составов для обертываний

Профессиональные смеси для обертываний представляют собой порошок, который после разведения водой превращается в гель или мусс. Чтобы готовый состав имел вязкую консистенцию, в него добавляют нейтральные компоненты, например, тальк. К активным, стимулирующим биохимические и физиологические процессы внутри организма, ингредиентам относятся “дары моря”: ил, лечебные грязи, глины, соли. Для обертываний часто используют водоросли: спирулину, ламинарию, литотамниум, фукус.

В составы включают эфирные масла (анис, иланг-иланг, пачули) и экстракты растений, оказывающие жиросжигающее и противоотечное действия. Так, в молотых зернах арабики содержится кофеин — алкалоид, улучшающий дренаж, разбивающий жировые отложения. Липолитическим свойством обладает также имбирь. Для улучшения настроения и кровотока применяют теобромин. Этот алкалоид в большом количестве присутствует в какао-порошке.

В составах от целлюлита можно найти измельченную кожуру сладкого апельсина. Богатый витамином С ингредиент способствует укреплению капилляров. Микронизированные листья мяты и зеленого чая отлично тонизируют, дарят ощущение прохлады и свежести. Популярными компонентами являются также экстракты гибискуса, бамбука, клюквы, белой кувшинки. Как салонные, так и домашние обертывания можно делать на основе меда. Продукт пчеловодства обеспечивает необходимую вязкость, хорошо удерживает тепло, отлично питает и разглаживает кожные покровы.

Ход и результат процедуры

Ход и результат процедуры

Обертывания проводят через пару часов после приема пищи. Перед первой процедурой следует проконсультироваться у врача. Подготовка к аппликациям заключается в посещении сауны и выполнении механического пилинга. Предварительное распаривание и отшелушивание кожных покровов помогает легко уменьшить толщину рогового слоя.

Затем на очищенную и размягченную кожу тела шпателем наносят подготовленную смесь. Обработанные участки обертывают бандажами, пропитанными лосьонами и масляно-эфирными композициями, или специальной пленкой. Если это горячее обертывание, клиента укрывают термоодеялом. Через 15-60 минут бандажи или пленку снимают. Состав смывают. Эффект от процедуры закрепляют массажем — LPG или мануальным.

Обертывания делают курсами. Для получения заметного и стойкого эффекта требуется от 5 до 15 процедур с периодичностью в 3-7 дней. Каких результатов стоит ожидать?

  • Кожа станет гладкой, подтянутой, упругой.
  • Уменьшится выраженность “апельсиновой корки”.
  • Появится ощущение легкости.
  • Исчезнут отеки и растяжки, чувство тяжести в ногах.
  • Улучшится настроение, повысится работоспособность.
  • Уменьшится аппетит.

Все эти проявления — следствие внутренних изменений. Обертывания улучшают микроциркуляцию крови и обмен веществ на клеточном уровне, насыщают ткани кислородом и питательными веществами, способствуют расщеплению и устранению жирового депо. Процедура стимулирует синтез коллагена и эластина.  

Итак, с помощью обертываний можно скорректировать фигуру, избавиться от отеков и лишних килограммов, улучшить состояние кожи. В составы для аппликаций входят водоросли, грязи, растительные экстракты, эфирные масла. Смеси наносят как в охлажденном, так и подогретом состоянии. Полноценный курс занимает 2-3 месяца.

Ознакомится с ценами и подобрать обертывание Вы можете в разделе: «Обертывание».

Обертывания для тела особенности процедуры и какую несет пользу

Обертывание – процедура, основывающаяся на обматывании тела специальной пленкой, что помогает создать «эффект сауны». Данный процесс стимулирует циркуляцию крови и активирует железы, как потовые, так и сальные, что приводит к выводу из организма вредных веществ. 

Что представляет собой обертывание?

Суть процедуры заключается в максимальном наполнении кожи полезными веществами и микроэлементами. Обертывание не допускает выделение жидкости, вследствие чего кожа выравнивается, приобретает более упругий и гладкий вид.

Обертывание можно осуществлять как в салоне, так и в домашней обстановке. Предотвращая стягивание кожи, маску рекомендуется наносить в обильном количестве. 

Перед проведением обертывания дома необходимо тщательно обработать проблемные участки скрабом. Если нет аллергической реакции, рекомендуется применять состав с морской солью или водорослями. Пилинг помогает питательным веществам глубже проникнуть в кожный покров и позволяет достичь лучшего результата.  

Есть ли противопоказания для проведении процедуры? 

Обертывание не рекомендуется проводить девушкам и женщинам при наличии заболеваний внутренних органов. Этот момент особенно важно учитывать при наложении маски на живот, поскольку применение метода горячего обертывания категорически недопустимо при воспалительных процессах. К противопоказаниям относятся следующие моменты:

• раковые опухоли;

• сердечно-сосудистые заболевания;

• проблемы с эндокринной системой;

• кожные дефекты;

• аллергия на компоненты, входящие в косметические средства;

• вирусно-инфекционные заболевания;

• повышенная температура тела;

• при варикозном расширении вен запрещено горячее обертывание;

• сахарный диабет;

• беременность. 

Перед применением обертывания следует внимательно изучить данный вопрос. Важно проанализировать состояние своего организма и определить, нет ли противопоказаний. Лучшим вариантом будет консультация с врачом или косметологом. Профессиональные рекомендации помогут подобрать лучшие методики и рецепты обертываний.    

Рассмотрим более детально вопрос, какие же существуют виды обертываний и к каким изменениям они приводят.

Какие существуют виды процедур? 

Существует два метода обертываний, которые отличаются как температурными показателями, так и способом воздействия на кожу – холодное и горячее обертывание. 

В чем особенность горячего метода?

Суть горячего способа заключается в применении маски с разогревающим эффектом. Она состоит из ингредиентов, стимулирующих кровообращение. Косметическое средство также может разогреваться до показателя 380С. После нанесения состава проблемные зоны оборачиваются пленкой для создания эффекта сауны. 

Продолжительность горячего обертывания варьируется от получаса до 90 минут. Невзирая на название метода, общая температура зачастую не превышает 380С.  

Горячее обертывание применяется в основном для разглаживания целлюлитной поверхности кожи. Этому способствует улучшение кровообращения и стимуляция обменных процессов. 

Холодный метод. В чем его эффективность?

Холодное обертывание (или ледяное) основывается на применении маски, в состав которой входят освежающие и охлаждающие составные части. Мята и ментол – особо эффективные компоненты в данном случае. 

Данный метод выгоден тем, что применяется локально на проблемных зонах фигуры. Процедура аналогична основному принципу обертывания: на подготовленную кожу наносится косметическое средство, а затем обработанная поверхность тела обматывается пленкой. 

По окончании необходимого времени остатки маски смываются, а места обработки смазываются увлажняющим или тонизирующим кремом. Также ледяное обертывание можно делать при помощи эластичных бинтов, предварительно смоченных специальным концентратом. 

Холодное обертывание способствует сужению пор, в результате чего происходит выведение шлаков вместе с избыточной жидкостью. Это приводит к уменьшению объемов, расщеплению лишних жировых запасов, улучшению тонуса кожи. 

Наиболее популярные рецепты обертываний 

В косметических салонах или аптеках вы без затруднений можете купить готовые маски для проведения данной процедуры. Но представительницы прекрасного пола, которые предпочитают натуральную домашнюю косметику, могут конкретно под себя подобрать рецепт приготовления смесей. Применять их необходимо сразу же, поскольку они не пригодны для хранения. 

Приведем примеры наиболее эффективных и популярных способов обертываний:

1. Для похудения. Состав на основе меда и по 2 мл папаверина и кофеина. Все ингредиенты тщательно перемешать, нанести на область живота и бедер. Обмотать на три часа полиэтиленовой пленкой. Для большей эффективности надеть поверх пленки плотную одежду и заняться уборкой квартиры или спортивными упражнениями. После снятия пленки нужно смыть остатки маски и нанести на тело питательный крем. Лишнюю жидкость выведет составляющая папаверин. Кофеин стимулирует обменные функции кожи, проводит эффективную борьбу с целлюлитом. Кожа приобретает бархатистый вид, из организма выводятся вредные вещества. Мед, в свою очередь, напитает кожный покров витаминами, вызовет тонизирующий эффект, смягчит и разровняет ее.

2. Кофейное. Для проведения косметического сеанса приготовьте 2 ампулы кофеина, кофейную гущу, белую глину или мед, не лишним будет добавить аромамасло цитруса. Глину разбавьте подогретой водой, чтобы получилась однородная структура, напоминающая сметану. Смесь следует немного разогреть и ввести кофеин. Если используется кофейная гуща, следует предварительно развести ее в молоке. Нанести маску на полчаса. Для улучшения результата можно надеть термобелье.  После процедуры рекомендуется использовать антицеллюлитный крем. При систематическом применении вы в кратчайшие сроки заметно уменьшите объемы тела, кожа станет более нежной и упругой.

3. С использованием горчичного порошка и меда. Данный способ способствует похудению. Для начала горчица смешивается с небольшим количеством воды, затем добавляется мед и тщательно перемешивается до однородной массы. После наложения маски рекомендуется полчаса активно подвигаться. Разогревшись, горчица будет жечь. Не беспокойтесь – это нормальное явление. Но предварительно следует убедиться, что у вас нет аллергической реакции и компоненты маски. 

4. Компресс от целлюлита на основе меда и водорослей. Для обертывания приготовьте по две столовые ложки меда и водорослей (приобрести можно в аптеке). Водоросли необходимо развести теплой водой и дать настояться четверть часа. Введите яичный желток, 10 капель цитрусового и 20 капель камфорного аромамасла. Смешайте все составляющие и щедро намажьте получившейся смесью проблемные целлюлитные области. Обмотайтесь пленкой и на час примите комфортное положение тела. 

5. С зеленым чаем. Разотрите в мелкую крошку зеленый чай (примерно 5 ст.л), смешайте с 2 ст.л. меда и 1 ч.л. корицы, затем залейте все кипятком. Размешав состав до однородной структуры, намажьте волнующие вас области фигуры. В итоге вы получите ровную и подтянутую кожу с уменьшенным проявлением целлюлита. 

6. Из смеси перца с водкой. Для процедуры смешайте чайную ложку перемолотого перца с молотым кофе и небольшой щепоткой соли. Далее необходимо добавить немного водки, чтобы получилась жидкая смесь. С помощью кисточки нанесите ее на участки тела, которые хотите изменить. Важно следить за руками, не подносить их к глазам. Обмотайтесь пленкой и в течении трети часа потерпите легкое жжение. По завершении процедуры смойте маску водой комнатной температуры.   

Как видите, процедур и компонентов для их проведения – множество. Вы можете испробовать несколько вариантов и подобрать наиболее подходящие и эффективные именно для вас. 

Основные рекомендации по проведению процедуры дома 

Изначально кожу необходимо подготовить:

1. Сначала, массажными движениями необходимо очистить кожу при помощи скраба. 

2. Приготовленные заранее косметические средства должны быть однородной консистенции, в противном случае не получится равномерно распределить их по коже. Необходимо тщательно смешать все ингредиенты.

После проведения всех предварительных процедур приступаем непосредственно к обертыванию. Сама процедура состоит из действий, которые нужно выполнять в определенной последовательности:

1. Приготовленный состав нанесите в достаточном количестве на проблемные участки. 

2. Затем оберните их пленкой из полиэтилена, для того чтобы кожа качественней вобрала в себя все полезные вещества, содержащиеся в маске. Пленка не даст засохнуть косметическому средству и позволит сохранить тепло. 

3. Рекомендуется тепло одеться, а в некоторых случаях необходимо активно двигаться или заняться спортивными упражнениями.  

4. Спустя отведенное время, снимите полиэтилен и удалите остатки маски салфеткой или полотенцем. Полезно и приятно будет в завершении принять ванну, а затем применить увлажняющий крем. 

Курс обертываний должен состоять минимум из пяти и до десяти сеансов. Оптимальный график – одна процедура раз в два дня. 

Подводя итог, важно отметить, что обертывание является эффективной процедурой для похудения и улучшения состояния кожи. Следуя рецептам и рекомендациям, а также систематически проводя курс, можно достичь желаемого результата, обрести красивый и ухоженный вид. Если у вас есть какие-либо противопоказания к обертыванию, следует обязательно посоветоваться со специалистом. 

Как правильно сделать эффективное антицеллюлитное обёртывание для похудения в домашних условиях, холодное, горячее. Средства и маски для антицеллюлитного обёртывания

Как правильно сделать эффективное антицеллюлитное обёртывание для похудения в домашних условиях, холодное, горячее. Средства и маски для антицеллюлитного обёртывания

Содержание статьи

В статье вы узнаете как справиться с целлюлитом с помощью обёртывания.

Для того,чтобы привести себя в идеальную форму не всегда достаточно просто ходить в спорт зал и соблюдать правильный режим питания. Очень часто не нужные жировые отложения значительно отражаются на визуальной картинке и не дают проявится мышечному рельефу. Для того, чтобы достичь желанного эффекта можно воспользоваться  подручными средствами для похудения, а именно обертываниями. Это очень действенный способ в борьбе с лишними сантиметрами, который подойдёт практически каждой женщине.

Что такое обертывание для похудения

В первую очередь это метод, который поможет в короткий срок избавится от нескольких сантиметров в объёмах. Его эффективность доказана огромным количеством положительных отзывов. Обертывание для похудения применяется в салонах красоты и пользуются большой популярностью, но так как данный метод требует целый курс проделанных процедур его стоимость обойдётся вам в круглую сумму.

Не менее действенными станут обертывания выполненные самостоятельно в домашних условиях, которые под силу провести любому человеку и подойдут для этого самые простые средства,которые регулярно используются в домашнем обиходе. Отвечая на вопрос, что такое обертывание для похудения? можно однозначно ответить,что на сегодняшний день это самый эффективный способ борьбы с лишней жидкостью в тканях, который не потребует больших финансовых затрат.

Как работает обертывание для похудения

Его результативность основана на локальном воздействии на проблемные места и активации лимфы, которая необходима для выведения лишней жидкости. Под воздействием плёнки, создаётся парниковый эффект, который во многом схож с сауной и выводит из организма не только лишнюю жидкость, но и различные токсины, а также продукты распада, который ваш организм не в силах вывести самостоятельно.

За счёт смесей, которые используются при обёртывании, активизируется приток крови, что также способствует расщеплению жиров. Хотя с помощью данной процедуры можно добиться значительной потери в объёмах (порядка 5-7 за месяц) и на это не придётся тратить много времени, а затем томиться ожиданием.

Тем не менее однократным применениям добиться желаемого результата нельзя, для того чтобы сохранить устойчивый эффект обертывания следует выполнять в комплексе на протяжении месяца, примерно по три раза в неделю.

Как правильно сделать эффективное антицеллюлитное обёртывание для похудения в домашних условиях, холодное, горячее. Средства и маски для антицеллюлитного обёртывания

Обёртывание с помощью пищевой плёнки

С помощью этой процедуры вы можете подтянуть кожу, избавиться от апельсиновой корки и вернуть общий тонус кожи.

Какие виды антицеллюлитного  обертывания существуют

Каждое из обертываний можно разделить на несколько подвидов, в зависимости от состава который наносится под плёнку. Для того, чтобы понять какое из них подойдёт именно для вас, давайте совместно изучим самые распространённые из видов. Всего их выделяют два вида:

  1. Горячие обертывание, как правило в состав такой процедуры включены особые ингредиенты, которые вызывают нагревания тела. Такие маски расширяют сосуды и усиливают кровообращение;
  2. Холодное обертывание, непосредственная цель этого вида устранить растяжки и улучшить общие состояние кожи.

Из этих основных видов специалисты в области похудения ещё выделяют подгруппы, при которых необходимо выполнять активные физические нагрузки или же наоборот лучше лежать под тёплым одеялом.

Как правильно сделать эффективное антицеллюлитное обёртывание для похудения в домашних условиях, холодное, горячее. Средства и маски для антицеллюлитного обёртывания

Обёртывание на основе кофе и мёда

Противопоказания к антицеллюлитному обертыванию

Конечно рекомендовано перед проведением процедуры обратиться за диагностикой состояния кожи и локальных поражений жировыми отложениями к косметологу. К сожалению составы многих смесей могут спровоцировать аллергические реакции, которые обусловлены индивидуальными особенностями организма. Но, помимо этого существует ещё несколько противопоказаний, до устранения которых обертывания делать не стоит:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Варикозное вен;
  • Онкологические заболевания;
  • Период лактации и беременность;
  • Открытые раны и любые повреждения кожного покрова.

Не стоит отчаиваться если данный метод вам не подходит, современная косметология развивается большими и прогрессивными шагами, что может предоставить к вашим услугам огромный перечень методов в борьбе с лишним весом, например обратите своё внимание на различные виды массажей, которые также локально воздействуют на проблемные места.

Какие результаты даёт антицеллюлитное обертывание

Мы уже затронули тему того, что обертывания способствуют выведению из организма вредных токсинов и жидкости. И поэтому первым делом стоит сказать, что данная процедура может улучшить состояние здоровья, а также является лёгким методом детоксикации всего организма. Показаниями при которых вам незамедлительно стоит начать делать обёртывания:

  • Коррекция формы фигуры, процедура вам поможет сделать талию более узкой, избавиться от боков и галифе;
  • Проявление целлюлита, независимо от его степени;
  • Растяжки на теле;
  • Пересушенная кожа;
  • Отёки, которые ярко выражены по утрам и под вечер;
  • Кожа потеряла былую упругость.

Многие спортсмены, готовясь к выступлению, где необходимо показать весь свой рельеф, также применяют обертывания.

Как правильно сделать эффективное антицеллюлитное обёртывание для похудения в домашних условиях, холодное, горячее. Средства и маски для антицеллюлитного обёртывания

Обёртывания на основе водорослей

Как сделать эффективное обертывание в домашних условиях от целлюлита

Совсем не обязательно тратить много денег и времени на салоны красоты, ведь вполне можно обойтись народными рецептами и справиться своими силами. Прежде чем рассказать о том,какие средства и компоненты лучше всего использовать в домашних обертываниях, давайте пошагово ознакомимся с тем, как правильно их выполнять.

  • Для того, чтобы отследить свой результат начните с измерений своего тела в проблемных местах и повторите это после процедуры. Благодаря этому вы не только получите наглядный результат, но и подтвердите его неоспоримым фактом;
  • Затем примите тёплый душ и сделайте лёгкое скрабирование, для того чтобы снять ороговевшие клетки и помочь порам раскрыться для улучшения результатаи
  • Теперь наносим на тело выбранный состав смеси, после этого можно выполнить массаж антицеллюлитными банками- это также поможет усилить кровообращение;
  • Теперь переходим к обматыванию,для этого подойдёт обычная пищевая плёнка, которая имеется в доме у каждой хозяйки. Внимательно отнеситесь к моменту обертывания, ваше не должно быть сильно перетянуто, но при этом она должна очень плотно прилегать к телу для создания парникового эффекта;
  • Оденьтесь потеплее и лягте под одеяло, хотя в некоторых случаях можно прибегнуть и к кардио нагрузкам. Теперь ваша основная задача прогреться и вспотеть хорошенько.

Стоит выполнять процедуру примерно 40 минут, после чего принять душ и смыть с себя нанесённое средство.

Как правильно сделать эффективное антицеллюлитное обёртывание для похудения в домашних условиях, холодное, горячее. Средства и маски для антицеллюлитного обёртывания

Результаты обёртывания до и после

Как улучшить результат от обертываний для похудения дома

Для того, чтобы побыстрее заметить потерю лишних сантиметров можно помочь своему телу. Для этого очень важно ежедневно употреблять не менее двух литров чистой питьевой воды и полностью исключить продукты содержащие кофеин, так как они удерживают влагу и впоследствии то, что вы выводите через обертывания будет снова откладываться.

Хорошо во время курса посещать сауну и выполнять самые простые упражнения, хотя бы утреннюю гимнастику и тогда кожа моментально вернётся в тонус. Улучшить результат поможет и качественное изменение режима питания, да и всего дня в целом. Не забывайте про хороший сон и здоровый образ жизни.

Рецепты масок для обертывания в домашних условиях

Приготовить чудодейственные составы, можно своими руками и это не будет стоить практически ничего. Сейчас мы приведём перечень продуктов, которые могут быть в этом задействованы:

  • Мёд, о его свойствах можно рассказывать очень долго, но в нашем случае он отлично подтягивает кожу и разгоняет кровь;
  • Корица, поможет стимулировать расщеплении жиров;
  • Зелёный чай;.
  • Водоросли;
  • Горький шоколад, вполне достаточно одной плитки растопленной на паровой бане:
  • Любая косметическая глина;
  • Яблочный уксус, отличный вариант для холодного обёртывания;
  • Особое внимание, стоит уделить маслам, для домашнего обёртывание отлично подойдёт и оливковое масло, но лучше выбрать косметические масла, такие как апельсиновое и масло любых цитрусовых, миндальное, амарантовое и персиковое.

Миксовать эти продукты можно между собой на своё усмотрение, главное предварительно ознакомьтесь как правильно подготовить компонент и в каком соотношении смешивать, некоторые из них можно использовать и штучно. Если же вы решили купить уже готовое средство, то лучше всего приобрести его в аптеке. Косметические средства на полках магазинов, чаще всего являются лишь разрекламированнымм брендом или же воспользуйтесь отзывами ваших близких, которые успешно решили проблему.

ВИДЕО: Мои любимые рецепты обёртывания от целлюлита!

 

Поделиться в соцсетях:

Вам будет интересно почитать:

Косметическое обертывание: это полезно знать

косметическое обертываниеМожет ли курс обертываний помочь привести фигуру в порядок? Вряд ли, если ограничиться только этой мерой и больше ничего не делать. Но очевидно следующее. Во-первых, если у вас выраженный лишний вес и отечность, то уменьшение в объемах вы сможете констатировать после первой же процедуры. Во-вторых, обертывания сами по себе не могут избавить вас от внутреннего жира, но они могут значительно улучшить состояние живота, бедер и ягодиц. Процедуры обертывания прежде всего хороши для кожи: подтягивают, восстанавливают ее эластичность, она становится бархатистой и упругой, что всегда актуально. Также они способствуют выводу ненужной жидкости, а вместе с ней – так называемых шлаков и токсинов. Поэтому после процедуры одежда будет сидеть свободнее. Но этот эффект от одного похода в салон не избавит вас от целлюлита и не смоделирует контуры вашего тела раз и навсегда.

В чем суть процедуры

На тело или только на «проблемные» его участки наносятся специальные косметические составы, призванные стимулировать сжигание жиров и разглаживать кожу. После нанесения состава тело оборачивают несколькими слоями пленки, за счет чего создается похожий на парниковый эффект, и компоненты состава лучше проникают в кожу.
По воздействию обертывания можно разделить на горячие и холодные.

Горячее направлено на расширение сосудов и активизацию кровообращения. Сочетание нанесенной теплой массы, пленки, термоодеяла либо лампы инфракрасного излучения создает эффект сауны. В процессе кожные поры расширяются, и через них вместе с потом выходят на поверхность шлаки и токсины. У горячего обертывания одно противопоказание – варикозное расширение вен.

Холодное обертывание воздействует на капилляры и сосуды, способствуя их сужению, а кровь и лимфа выводят шлаки и токсины во внутренние очистительные органы.
Часто используется горячее и холодное обертывание в комплексе, когда горячее обертывание применяется для участков с плотным жировым слоем, а холодное – на дряблых участках кожи для повышения ее тонуса.
В современных салонах красоты обычно предлагаются разные варианты обертываний. Но если вы хотите добиться выраженного эффекта, то подходящее именно вам обертывание подберет только врач-дерматокосметолог.

Полезно знать

• Не ешьте минимум 2 часа до обертывания.
• Лучше делать обертывание вечером.
• В течение дня, в который вы делаете обертывание, рекомендуется выпивать не меньше 2-3 литров воды.
• Не загорайте минимум сутки после процедуры.
• Максимальная частота процедур не должна превышать трех раз в неделю. Значительный эффект, как правило, достигается через шесть процедур. Однако важно знать, нет ли у вас противопоказаний к тому или иному виду обертываний. Поэтому перед проведением процедур необходима консультация врача-дерматокосметолога.

Водорослевые обертывания

Наиболее распространены обертывания с водорослью ламинарией. Она богата микроэлементами, минеральными солями и йодом. Известно, что дефицит йода может быть причиной вторичного ожирения. Поэтому ламинария часто используется при лечении избыточных отложений жира и целлюлита. Под влиянием йода, содержащегося в ламинарии, нормализуется обмен веществ, уменьшается вязкость крови и содержание холестерина ее в плазме. Чтобы улучшить эффект, напоминающий о пребывании на морском курорте, перед обертыванием можно сделать пилинг мелкой морской солью.

Обертывание на основе какао-бобов

косметическое обертываниеСладкий запах шоколада избавит от плохого настроения, повысив уровень серотонина в крови. Но помимо этого шоколад еще и способен бороться с целлюлитом благодаря содержащемуся в нем кофеину, который и ускоряет процесс расщепления жиров (липолиз). Такое обертывание можно попробовать сделать самостоятельно в домашних условиях. Залейте 100-200 граммов чистого и качественного какао-порошка 0,5 л горячей воды. Перемешав, остудите до температуры 35-40 градусов. Массу наносите на проблемные зоны так же, как наносите шоколадную глазурь. Оберните полиэтиленом. Через 10-15 минут смойте массу теплой водой. Желательно повторять эту процедуру 2-3 раза в неделю.

На основе масел

В качестве масла-основы для данного обертывания используются оливковое, миндальное или масло ростков пшеницы. Для достижения определенного эффекта в основное масло добавляются эфирные масла лимона, можжевельника, лаванды, апельсина. После смешивания масел их наносят на кожу, оборачивают пленкой и термоодеялом. Масло усиливает эффект сауны, что позволяет обеспечить максимально глубокое проникновение активных веществ. Обертывание отлично питает кожу, насыщает ее микроэлементами, ускоряет процесс сжигания жира. Особенно хорошо обертывание на основе масел подходит для сухой и увядающей кожи.

На основе меда

Оно считается чуть ли не одним из самых мощных по воздействию. В результате такого обертывания улучшается микроциркуляция крови, ускоряются обменные процессы, из тканей уходит лишняя жидкость, разглаживается целлюлит. Происходит регенерация кожи – она становится более упругой и молодой. Вы можете провести медовое обертывание и дома, для этого нужно взять комнатной температуры или слегка разогретый на водяной бане мед, нанести его на проблемные участки кожи и обернуть в несколько слоев пищевой пленкой. Сверху надеть махровый халат. Через полчаса, аккуратно развернув пленку, теплой водой смыть с кожи остатки меда.

С глиной

косметическое обертываниеДля этого обертывания используется морская глина, богатая минералами и микроэлементами. Наиболее известно обертывание-детокс. Оно способствует очищению кожи и организма в целом, выведению лишней жидкости из организма, обновлению кожи (особенно актуально после длительного пребывания на солнце для защиты кожи от фотостарения). Кроме того, обертывание глиной оказывает расслабляющее действие и снимает напряжение с мышц.

Лечебные грязи

Этот вид обертывания, пожалуй, появился одним из первых и одно время был очень распространен в различных санаториях. Для этой процедуры используются специальные лечебные грязи, в которых содержится огромнейшее количество минералов и других полезных веществ. Причем они помогают не только в борьбе с одной из главных проблем современных женщин – целлюлитом, но и улучшают кровообращение и обмен веществ, улучшают состояние нервной системы, укрепляют соединительную ткань и делают ее эластичной, а также отлично разглаживают кожу. Помогают они также при лечении заболеваний кожи, опрно-двигательного аппарата и органов малого таза.
Грязь смешивается с различными растительными компонентами, такими как эфирные масла и экстракты растений.

Популярные виды обёртываний: какие существуют?

Какие существуют виды обёртываний, и что скрывается за занавесом этого «таинственного» способа ухода за своим телом? Слово «обёртывание» ассоциируется у нас с современными spa-процедурами, дорогими косметологическими клиниками и наилучшими салонами красоты, высокопрофессиональным обслуживанием и, очевидно, волшебным эффектом.

Так ли это на самом деле? Разберемся, насколько такие процедуры полезны, сколько стоит тот или иной вид обёртывания и так ли методика эффективна.

Что такое обёртывание?

Процедуры обёртывания популярны и известны людям издавна. Еще царица Клеопатра применяла эту методику для продления своей молодости и сохранения изящных форм тела. Рецептов смесей и настоев уже в те далёкие времена было множество, и все они по-своему хороши. Главное знать, как, когда, из чего и для чего делать обёртывание.

В современном мире в этом отношении не изменилось ничего. Грязевые лечебные и профилактические обёртывания заслуженно считаются самыми эффективными и полезными медицинскими процедурами.

В зависимости от состава и способа применения, обёртывания имеют некие отличия. Сама процедура очень проста: необходимо нанести на всё тело или отдельные его участки специально приготовленную смесь (лечебную грязь, водоросли, крем, гель или бальзам), накрыть плёнкой и укутаться тёплым одеялом.

Исходя из того, какой будет температура такой смеси, виды обертываний разделяют на горячие и холодные. Будет ли результативной методика и насколько положительным будет её эффект, во многом зависит от правильности приготовления препарата для обёртывания и соблюдения условий выполнения самой процедуры.

Для того чтобы верно приготовить лечебную смесь, необходимо чётко обозначить цель обертывания.

Это может быть:

  • — Борьба с проблемными зонами, целлюлитом.
  • — Улучшение состояния кожи.
  • — Мягкий пилинг.
  • — Инкубация токсинов (глубокое очищение кожи).
  • — Похудение.
  • — Удаление отёков.
  • — Снятие воспалительных процессов.

Для горячих обёртываний смеси разогревают до определённой температуры, благодаря чему эффект впитывания полезных веществ в кожу усиливается. Такой вид обёртываний чаще всего используется в борьбе с целлюлитом.

Причём коррекции поддаётся даже целлюлит последней стадии. Не менее полезными горячие обёртывания будут при необходимости подтянуть и омолодить обвисшую кожу или для избавления от избыточных жировых отложений.

Холодные виды обёртываний в основном рекомендованы тем, кто страдает от тяжести и отёчности в ногах. Основной эффект процедур – усиление защитных механизмов организма.

Польза обёртываний безусловна, однако, необходимо заметить, что существуют противопоказания к применению методики. Любой вид обёртываний запрещен, если человек болен гипертонией, имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, заболевания кожи. Тёплые обёртывания противопоказаны при варикозном расширении вен.

Самые популярные виды обертываний

Самый доступный вид обертывания — грязевой. В состав специальной грязи входит огромное количество ценных минеральных солей, которые обладают лечебным эффектом. Перед процедурой лечебную грязь смешивают, например, с порошком конского каштана и эфирными маслами.

Полученное средство наносят на проблемные участки тела, обворачивают плёнкой и укутывают в одеяло. Применяют такой способ с целью укрепления нервной системы, для нормализации обменных процессов, улучшения циркуляции крови и т. д.

Обертывания водорослями входят в протокол процедур талассотерапии, т. е. «лечения морем». Для проведения процедур применяются морские водоросли, например, фукус, ламинария, спирулина.

Главные цели талассотерапии в данном случае:

  • Повысить лимфоток.
  • Расщепить жировые клетки.
  • Разгладить и насытить кожу полезными веществами.

Тонизирующие обёртывания шоколадом – очень популярные процедуры. Какао-порошок в составе специальной косметической смеси способен поднять настроение, помочь в борьбе с унынием и депрессией, увлажнить и тонизировать кожу, нормализовать обмен веществ и уменьшить подкожные жировые отложения.

Обёртывания солью проводятся с применением солей Мертвого моря. Хлор и натрий, которые входят в состав минеральной соли, регулируют водный баланс организма. Магний помогает сохранить коже молодость и действует на неё успокаивающе.

Медовое обёртывание обладает выраженным успокаивающим свойством. Кроме того, медовая смесь питает кожу витаминами и очень хорошо разглаживает мелкие морщины.

Не менее полезны масляные виды обёртываний. В этом случае на тело наносится смесь определённых эфирных масел, обладающих антиоксидантным свойством. Благодаря им стимулируется местный метаболизм, клетки кожи обогащаются ценными микроэлементами.

Существует ещё много разновидностей обёртываний. Но большинство из них менее эффективные для решения тех или иных проблем. Как правило, их используют в косметологии и медицине для расслабления и релаксации.

Тем не менее нужно признать, что обёртывание — необычайно полезная процедура для здоровья и красоты. Выбирать для себя можно любой вид. Экспериментируйте, применяя методику на практике. Например, в борьбе с целлюлитом.

Увидеть результат можно практически мгновенно, после первой же процедуры. Бытует мнение, что во время обёртывания из кожи выходит жир, являющийся главным виновником формирования «апельсиновой корочки». Увы, это не так. Данная методика не способна разбить, уничтожить жировые отложения.

Цель процедуры заключается в том, чтобы избавиться от лишней воды, накопившейся в тканях. После нескольких сеансов можно потерять до 3-х сантиметров в бедрах и талии. Но, к сожалению, жидкость, которая так просто ушла, с такой же лёгкостью может возвратиться.

Впрочем, нет причин расстраиваться. Обёртывания всё равно остаются достаточно действенным способом борьбы с целлюлитом. Они улучшают микроциркуляцию крови, питают эпителии клеток, разглаживают и подтягивают кожу.

Для закрепления результата нужно сочетать обёртывания с иными косметологическими процедурами, такими как миостимуляция, массажи.

Рекомендуем для чтения

Популярные статьи

6773 Просмотров

Капуста квашеная бжу – Рецепт Квашеная капуста по-быстрому. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Posted on by alexxlab

Калорийность квашеная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «квашеная капуста».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность19 кКал1684 кКал1.1%5.8%8863 г
Белки0.91 г76 г1.2%6.3%8352 г
Жиры0.14 г56 г0.3%1.6%40000 г
Углеводы4.28 г219 г2%10.5%5117 г
Пищевые волокна2.15 г20 г10.8%56.8%930 г
Вода92.52 г2273 г4.1%21.6%2457 г
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.5%90000 г
бета Каротин0.5 мг5 мг10%52.6%1000 г
Витамин В2, рибофлавин0.2 мг1.8 мг11.1%58.4%900 г
Витамин В4, холин10.4 мг500 мг2.1%11.1%4808 г
Витамин В5, пантотеновая0.1 мг5 мг2%10.5%5000 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%26.3%2000 г
Витамин В9, фолаты24 мкг400 мкг6%31.6%1667 г
Витамин C, аскорбиновая14.7 мг90 мг16.3%85.8%612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.1 мг15 мг0.7%3.7%15000 г
Витамин К, филлохинон43.6 мкг120 мкг36.3%191.1%275 г
Витамин РР, НЭ0.1 мг20 мг0.5%2.6%20000 г
Макроэлементы
Калий, K170 мг2500 мг6.8%35.8%1471 г
Кальций, Ca30 мг1000 мг3%15.8%3333 г
Магний, Mg13 мг400 мг3.3%17.4%3077 г
Натрий, Na661 мг1300 мг50.8%267.4%197 г
Фосфор, Ph20 мг800 мг2.5%13.2%4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.5 мг18 мг8.3%43.7%1200 г
Марганец, Mn0.2 мг2 мг10%52.6%1000 г
Медь, Cu0.1 мкг1000 мкг1000000 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%5.8%9167 г
Фтор, F7 мкг4000 мкг0.2%1.1%57143 г
Цинк, Zn0.2 мг12 мг1.7%8.9%6000 г

Энергетическая ценность квашеная капуста составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста квашеная без сахара. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста квашеная без сахара».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность20 кКал1684 кКал1.2%6%8420 г
Белки2 г76 г2.6%13%3800 г
Жиры0.1 г56 г0.2%1%56000 г
Углеводы3 г219 г1.4%7%7300 г
Органические кислоты1.1 г~
Пищевые волокна2.9 г20 г14.5%72.5%690 г
Вода92.52 г2273 г4.1%20.5%2457 г
Зола2.15 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.5%90000 г
альфа Каротин5 мкг~
бета Каротин0.008 мг5 мг0.2%1%62500 г
Лютеин + Зеаксантин295 мкг~
Витамин В1, тиамин0.021 мг1.5 мг1.4%7%7143 г
Витамин В2, рибофлавин0.022 мг1.8 мг1.2%6%8182 г
Витамин В4, холин10.4 мг500 мг2.1%10.5%4808 г
Витамин В5, пантотеновая0.093 мг5 мг1.9%9.5%5376 г
Витамин В6, пиридоксин0.13 мг2 мг6.5%32.5%1538 г
Витамин В9, фолаты24 мкг400 мкг6%30%1667 г
Витамин C, аскорбиновая14.7 мг90 мг16.3%81.5%612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.14 мг15 мг0.9%4.5%10714 г
Витамин К, филлохинон13 мкг120 мкг10.8%54%923 г
Витамин РР, НЭ0.143 мг20 мг0.7%3.5%13986 г
Ниацин0.4 мг~
Бетаин0.5 мг~
Макроэлементы
Калий, K170 мг2500 мг6.8%34%1471 г
Кальций, Ca30 мг1000 мг3%15%3333 г
Магний, Mg13 мг400 мг3.3%16.5%3077 г
Натрий, Na661 мг1300 мг50.8%254%197 г
Фосфор, Ph20 мг800 мг2.5%12.5%4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.47 мг18 мг8.2%41%1224 г
Марганец, Mn0.151 мг2 мг7.6%38%1325 г
Медь, Cu96 мкг1000 мкг9.6%48%1042 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%5.5%9167 г
Фтор, F7 мкг4000 мкг0.2%1%57143 г
Цинк, Zn0.19 мг12 мг1.6%8%6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.1 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.8 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.14 г~
Фруктоза0.04 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.053 г~
Валин0.03 г~
Гистидин*0.016 г~
Изолейцин0.021 г~
Лейцин0.029 г~
Лизин0.031 г~
Метионин0.009 г~
Треонин0.025 г~
Триптофан0.008 г~
Фенилаланин0.023 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.03 г~
Аспарагиновая кислота0.087 г~
Глицин0.021 г~
Глутаминовая кислота0.209 г~
Пролин0.034 г~
Серин0.037 г~
Тирозин0.014 г~
Цистеин0.008 г~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая0.001 г~
10:0 Каприновая0.001 г~
12:0 Лауриновая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.028 г~
18:0 Стеариновая0.003 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.013 гmin 16.8 г0.1%0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.013 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.067 гот 11.2 до 20.6 г0.6%3%
18:2 Линолевая0.034 г~
18:3 Линоленовая0.033 г~

Энергетическая ценность Капуста квашеная без сахара составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста квашеная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста квашеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность19 кКал1684 кКал1.1%5.8%8863 г
Белки1.8 г76 г2.4%12.6%4222 г
Жиры0.1 г56 г0.2%1.1%56000 г
Углеводы2.2 г219 г1%5.3%9955 г
Органические кислоты1.1 г~
Пищевые волокна2 г20 г10%52.6%1000 г
Вода89 г2273 г3.9%20.5%2554 г
Зола3 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.5%90000 г
бета Каротин0.008 мг5 мг0.2%1.1%62500 г
Витамин В1, тиамин0.02 мг1.5 мг1.3%6.8%7500 г
Витамин В2, рибофлавин0.02 мг1.8 мг1.1%5.8%9000 г
Витамин В4, холин10.4 мг500 мг2.1%11.1%4808 г
Витамин В5, пантотеновая0.093 мг5 мг1.9%10%5376 г
Витамин В6, пиридоксин0.13 мг2 мг6.5%34.2%1538 г
Витамин В9, фолаты24 мкг400 мкг6%31.6%1667 г
Витамин C, аскорбиновая30 мг90 мг33.3%175.3%300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.1 мг15 мг0.7%3.7%15000 г
Витамин К, филлохинон13 мкг120 мкг10.8%56.8%923 г
Витамин РР, НЭ0.4 мг20 мг2%10.5%5000 г
Ниацин0.4 мг~
Макроэлементы
Калий, K300 мг2500 мг12%63.2%833 г
Кальций, Ca48 мг1000 мг4.8%25.3%2083 г
Магний, Mg16 мг400 мг4%21.1%2500 г
Натрий, Na930 мг1300 мг71.5%376.3%140 г
Сера, S9.1 мг1000 мг0.9%4.7%10989 г
Фосфор, Ph31 мг800 мг3.9%20.5%2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.6 мг18 мг3.3%17.4%3000 г
Марганец, Mn0.151 мг2 мг7.6%40%1325 г
Медь, Cu96 мкг1000 мкг9.6%50.5%1042 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%5.8%9167 г
Фтор, F7 мкг4000 мкг0.2%1.1%57143 г
Цинк, Zn0.19 мг12 мг1.6%8.4%6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.1 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.9 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.034 гmax 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты0.033 гот 0.9 до 3.7 г3.7%19.5%
Омега-6 жирные кислоты0.034 гот 4.7 до 16.8 г0.7%3.7%

Энергетическая ценность Капуста квашеная составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Капуста квашеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста квашеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность48.5 кКал1684 кКал2.9%6%3472 г
Белки1.7 г76 г2.2%4.5%4471 г
Жиры3 г56 г5.4%11.1%1867 г
Углеводы2.9 г219 г1.3%2.7%7552 г
Органические кислоты1.1 г~
Пищевые волокна1.9 г20 г9.5%19.6%1053 г
Вода86.4 г2273 г3.8%7.8%2631 г
Зола2.913 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.2%90000 г
бета Каротин0.008 мг5 мг0.2%0.4%62500 г
Витамин В1, тиамин0.019 мг1.5 мг1.3%2.7%7895 г
Витамин В2, рибофлавин0.019 мг1.8 мг1.1%2.3%9474 г
Витамин В4, холин10.1 мг500 мг2%4.1%4950 г
Витамин В5, пантотеновая0.09 мг5 мг1.8%3.7%5556 г
Витамин В6, пиридоксин0.126 мг2 мг6.3%13%1587 г
Витамин В9, фолаты23.301 мкг400 мкг5.8%12%1717 г
Витамин C, аскорбиновая29.13 мг90 мг32.4%66.8%309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.379 мг15 мг9.2%19%1088 г
Витамин К, филлохинон12.8 мкг120 мкг10.7%22.1%938 г
Витамин РР, НЭ0.5825 мг20 мг2.9%6%3433 г
Ниацин0.388 мг~
Макроэлементы
Калий, K291.26 мг2500 мг11.7%24.1%858 г
Кальций, Ca46.6 мг1000 мг4.7%9.7%2146 г
Магний, Mg15.53 мг400 мг3.9%8%2576 г
Натрий, Na902.91 мг1300 мг69.5%143.3%144 г
Сера, S8.83 мг1000 мг0.9%1.9%11325 г
Фосфор, Ph30.2 мг800 мг3.8%7.8%2649 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.583 мг18 мг3.2%6.6%3087 г
Марганец, Mn0.1466 мг2 мг7.3%15.1%1364 г
Медь, Cu93.2 мкг1000 мкг9.3%19.2%1073 г
Селен, Se0.583 мкг55 мкг1.1%2.3%9434 г
Фтор, F6.8 мкг4000 мкг0.2%0.4%58824 г
Цинк, Zn0.1845 мг12 мг1.5%3.1%6504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.097 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.8 гmax 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол5.825 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.4 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.181 г~
18:0 Стеариновая0.119 г~
20:0 Арахиновая0.009 г~
22:0 Бегеновая0.02 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.693 гmin 16.8 г4.1%8.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.69 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты1.893 гот 11.2 до 20.6 г16.9%34.8%
18:2 Линолевая1.742 г~
Омега-6 жирные кислоты1.8 гот 4.7 до 16.8 г38.3%79%

Энергетическая ценность Капуста квашеная составляет 48,5 кКал.

  • Порция = 103 гр (50 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Квашеная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Квашеная капуста».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность23 кКал1684 кКал1.4%6.1%7322 г
Белки1.8 г76 г2.4%10.4%4222 г
Жиры0.1 г56 г0.2%0.9%56000 г
Углеводы3 г219 г1.4%6.1%7300 г
Органические кислоты1.1 г~
Пищевые волокна2 г20 г10%43.5%1000 г
Вода89 г2273 г3.9%17%2554 г
Зола3 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.4%90000 г
бета Каротин0.008 мг5 мг0.2%0.9%62500 г
Витамин В1, тиамин0.02 мг1.5 мг1.3%5.7%7500 г
Витамин В2, рибофлавин0.02 мг1.8 мг1.1%4.8%9000 г
Витамин В4, холин10.4 мг500 мг2.1%9.1%4808 г
Витамин В5, пантотеновая0.093 мг5 мг1.9%8.3%5376 г
Витамин В6, пиридоксин0.13 мг2 мг6.5%28.3%1538 г
Витамин В9, фолаты24 мкг400 мкг6%26.1%1667 г
Витамин C, аскорбиновая30 мг90 мг33.3%144.8%300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.1 мг15 мг0.7%3%15000 г
Витамин К, филлохинон13 мкг120 мкг10.8%47%923 г
Витамин РР, НЭ0.6 мг20 мг3%13%3333 г
Ниацин0.4 мг~
Макроэлементы
Калий, K300 мг2500 мг12%52.2%833 г
Кальций, Ca48 мг1000 мг4.8%20.9%2083 г
Магний, Mg16 мг400 мг4%17.4%2500 г
Натрий, Na930 мг1300 мг71.5%310.9%140 г
Сера, S9.1 мг1000 мг0.9%3.9%10989 г
Фосфор, Ph31 мг800 мг3.9%17%2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.6 мг18 мг3.3%14.3%3000 г
Марганец, Mn0.151 мг2 мг7.6%33%1325 г
Медь, Cu96 мкг1000 мкг9.6%41.7%1042 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%4.8%9167 г
Фтор, F7 мкг4000 мкг0.2%0.9%57143 г
Цинк, Zn0.19 мг12 мг1.6%7%6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.1 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.9 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.034 гmax 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты0.033 гот 0.9 до 3.7 г3.7%16.1%
Омега-6 жирные кислоты0.034 гот 4.7 до 16.8 г0.7%3%

Энергетическая ценность Квашеная капуста составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста квашеная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста квашеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность23 кКал1684 кКал1.4%6.1%7322 г
Белки18 г76 г23.7%103%422 г
Жиры0.1 г56 г0.2%0.9%56000 г
Углеводы3 г219 г1.4%6.1%7300 г
Органические кислоты1.1 г~
Пищевые волокна2 г20 г10%43.5%1000 г
Вода89 г2273 г3.9%17%2554 г
Зола3 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.4%90000 г
бета Каротин0.008 мг5 мг0.2%0.9%62500 г
Витамин В1, тиамин0.02 мг1.5 мг1.3%5.7%7500 г
Витамин В2, рибофлавин0.02 мг1.8 мг1.1%4.8%9000 г
Витамин В4, холин10.4 мг500 мг2.1%9.1%4808 г
Витамин В5, пантотеновая0.093 мг5 мг1.9%8.3%5376 г
Витамин В6, пиридоксин0.13 мг2 мг6.5%28.3%1538 г
Витамин В9, фолаты24 мкг400 мкг6%26.1%1667 г
Витамин C, аскорбиновая30 мг90 мг33.3%144.8%300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.1 мг15 мг0.7%3%15000 г
Витамин К, филлохинон13 мкг120 мкг10.8%47%923 г
Витамин РР, НЭ0.6 мг20 мг3%13%3333 г
Ниацин0.4 мг~
Макроэлементы
Калий, K300 мг2500 мг12%52.2%833 г
Кальций, Ca48 мг1000 мг4.8%20.9%2083 г
Магний, Mg16 мг400 мг4%17.4%2500 г
Натрий, Na930 мг1300 мг71.5%310.9%140 г
Сера, S9.1 мг1000 мг0.9%3.9%10989 г
Фосфор, Ph31 мг800 мг3.9%17%2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.6 мг18 мг3.3%14.3%3000 г
Марганец, Mn0.151 мг2 мг7.6%33%1325 г
Медь, Cu96 мкг1000 мкг9.6%41.7%1042 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%4.8%9167 г
Фтор, F7 мкг4000 мкг0.2%0.9%57143 г
Цинк, Zn0.19 мг12 мг1.6%7%6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.1 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.9 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.034 гmax 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты0.033 гот 0.9 до 3.7 г3.7%16.1%
Омега-6 жирные кислоты0.034 гот 4.7 до 16.8 г0.7%3%

Энергетическая ценность Капуста квашеная составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность капуста квашеная_. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста квашеная_».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность17 кКал1684 кКал1%5.9%9906 г
Белки1.5 г76 г2%11.8%5067 г
Жиры0.3 г56 г0.5%2.9%18667 г
Углеводы0.8 г219 г0.4%2.4%27375 г
Органические кислоты79.2 г~
Пищевые волокна2.2 г20 г11%64.7%909 г
Вода90.7 г2273 г4%23.5%2506 г
Зола0.9 г~
Витамины
Витамин А, РЭ600 мкг900 мкг66.7%392.4%150 г
Ретинол0.6 мг~
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%11.8%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.04 мг1.8 мг2.2%12.9%4500 г
Витамин В5, пантотеновая0.2 мг5 мг4%23.5%2500 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%29.4%2000 г
Витамин В9, фолаты8.9 мкг400 мкг2.2%12.9%4494 г
Витамин C, аскорбиновая38.1 мг90 мг42.3%248.8%236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.2 мг15 мг1.3%7.6%7500 г
Витамин Н, биотин0.1 мкг50 мкг0.2%1.2%50000 г
Витамин РР, НЭ0.9656 мг20 мг4.8%28.2%2071 г
Ниацин0.7 мг~
Макроэлементы
Калий, K283.4 мг2500 мг11.3%66.5%882 г
Кальций, Ca50 мг1000 мг5%29.4%2000 г
Магний, Mg16.3 мг400 мг4.1%24.1%2454 г
Натрий, Na21.8 мг1300 мг1.7%10%5963 г
Сера, S34.6 мг1000 мг3.5%20.6%2890 г
Фосфор, Ph29.8 мг800 мг3.7%21.8%2685 г
Хлор, Cl1249.2 мг2300 мг54.3%319.4%184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al493.7 мкг~
Бор, B197 мкг~
Ванадий, V6.4 мкг~
Железо, Fe0.8 мг18 мг4.4%25.9%2250 г
Йод, I2.9 мкг150 мкг1.9%11.2%5172 г
Кобальт, Co3 мкг10 мкг30%176.5%333 г
Литий, Li0.4 мкг~
Марганец, Mn0.1631 мг2 мг8.2%48.2%1226 г
Медь, Cu81.3 мкг1000 мкг8.1%47.6%1230 г
Молибден, Mo12.1 мкг70 мкг17.3%101.8%579 г
Никель, Ni14.1 мкг~
Рубидий, Rb5.6 мкг~
Фтор, F12.2 мкг4000 мкг0.3%1.8%32787 г
Хром, Cr4.6 мкг50 мкг9.2%54.1%1087 г
Цинк, Zn0.3758 мг12 мг3.1%18.2%3193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.2 г~
Моно- и дисахариды (сахара)5 гmax 100 г

Энергетическая ценность капуста квашеная_ составляет 17 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

1 … 811 812 813 814 815 … 1 019