Голод как убрать – 8 способов как избавиться от постоянного чувства голода и меньше есть

Как избавиться от чувства голода и аппетита

Стремясь нормализовать массу тела, многие идут на ограничения в питании, сокращают размер порций. Уменьшение калорийности привычного рациона вызывает дискомфорт. Зная, как избавиться от чувства голода, удается избежать стресса и без особых усилий добиться стройной фигуры.

Причины голода и аппетита

Как известно, потребность в пище регулируется гипоталамусом, отделом головного мозга. Когда в крови снижается уровень глюкозы, при участии гипоталамуса появляется желание поесть. После приема пищи уровень глюкозы нормализуется и гипоталамус констатирует насыщение.

Аппетит был особенно востребован у предков человека, чтобы за раз съесть как можно больше пищи, даже переесть. Излишки скапливались в жировых отложениях и расходовались, когда питание по тем или иным причинам добыть не удавалось.

Сегодня повышенный аппетит, или чувство ложного голода, — одна из главных причин психологической зависимости от еды, переедания, приводящего к нарушению обменных процессов и ожирению.

Поэтому прежде чем выбрать оптимальный способ, как избавиться от чувства голода, стоит разобраться, чем отличается аппетит от физиологической потребности организма в питании.

При повышенном аппетите хочется съесть что-то определенное – сладкое, соленое, жаренное, тортик, шоколадку. Желание перекусить появляется внезапно и сильно, буквально в двух шагах от прилавка.

Мнимая потребность поесть в случае повышенного аппетита связана с получением приятных ощущений. В то же время при поглощении массы конфет, пирожных не всегда удается сконцентрироваться на их вкусе, они жуются и проглатываются почти автоматически.

Ложное ощущение постоянного голода нередко проявляется, когда хочется уйти от стресса, различных неурядиц, на время еды отложить принятие важного решения. После еды нередко возникает чувство вины за проявленную слабость, потакание сиюминутному желанию поесть.

При появлении голода, вызванного физиологическими причинами, требуется калорийная пища, кулинарные пристрастия отходят на второй план. Желание поесть нарастает постепенно, оно не вызывает жгучую потребность зайти в ближайшее кафе или буфет.

В случае физиологического голода начинает бурчать в животе, ощущается слабость, иногда головокружение. Во время еды размер порций обязательно контролируется, чтобы гарантированно наесться.

Физиологическая потребность поесть возникает, чтобы избавиться исключительно от чувства голода, восстановить запасы энергии, а не уйти от психологических неурядиц. Поглощение пищи прекращается сразу с наступлением сытости.

После еды ощущается удовольствие от удовлетворения одной из основных потребностей организма, необходимой для поддержания жизнедеятельности. Чувство вины, появляющееся при повышенном аппетите, отсутствует.

Таким образом, в ряде случаев только кажется, что организм голоден. В действительности истинные причины мнимого желания поесть связаны с психикой, эмоциями, а не с уменьшением запасов энергии.

Правильно садится за стол с умеренным ощущением физиологического голода. Аппетит, как известно, приходит во время еды.

Популярные способы, как избавиться от чувства голода

При похудении с помощью диет приходится снижать калорийность ежедневного рациона. Справиться с желанием поесть помогают различные приемы.

1. Стоит питаться небольшими порциями 5-6 раз в день. Разовый объем еды должен умещаться в ладони.

2. При составлении дневного рациона во время диеты стоит выбирать продукты с низким или средним гликемическим индексом (самое высокое значение у глюкозы, оно равно 100). Такая еда подавляет ощущение голода, слабо изменяет уровень глюкозы в крови.

Для притупления голода применяются продукты с низким гликемическим индексом: бобовые, перловка, макароны, груши, вишня, персики, яблоки, сливы, апельсины, курага, перец, лук, грибы, кабачки, капуста, помидоры, молоко, орехи.

Снизить дискомфорт во время диеты помогают продукты со средним гликемическим индексом: цельный отварной картофель, морковь, горошек, кукуруза, овес, лапша, рис, гречка, свекла, виноград, зеленые бананы.

3. Полезно включить в рацион свежие овощи и фрукты. В них минимум калорий и масса клетчатки, быстро заполняющей желудок и создающей ощущение сытости. Особенно полезна морковь, свекла, огурцы, яблоки, цитрусовые.

4. В течение дня между приемами пищи стоит пить чистую воду до 2л в день.

5. Подавить ощущение голода помогает определенная дисциплина сознания:

  • перед тем, как приступить к еде, необходимо посидеть за столом, сосредоточиться на предстоящей трапезе;
  • когда половина порции окажется съеденной, стоит прерваться на минутку, чтобы оценить степень насыщения;
  • спустя 10 минут после еды снова сосредоточиться, расслабиться на несколько минут.

6. Необходимо приучиться есть медленно, тщательно пережевывать пищу. В результате гипоталамус раньше распознает ощущение сытости, что позволит быстрее избавиться от чувства голода, гораздо меньше съесть.

7. Есть необходимо только сидя, а не стоя и тем более не на ходу.

8. Во время приема пищи важно сосредоточиться на ощущениях языка и нёба, не делать что-то еще – например, не смотреть телевизор. В противном случае уменьшенная порция вызовет ощущение голода после еды, так как рецепторам становится труднее донести ощущение сытости до гипоталамуса, и оно появится только когда желудок окажется заполненным.

Сосредоточив внимание на ощущениях, удается насытиться меньшим количеством еды, значительно сократить размер порций.

9. Стоит полностью или частично отказаться от специй, поскольку они возбуждают аппетит.

10. Жевательная резинка стимулирует выделение желудочного сока, отчего приходится чаще подавлять приступы голода.

11. Даже в случае физиологического голода не стоит сразу садиться за стол, поскольку в противном случае повышенный аппетит вынудит съесть больше необходимого.

Чтобы немного притупить голод, стоит съесть кусок хлеба с солью или свежий огурец, выждать некоторое время. В результате аппетит нормализуется и удастся съесть гораздо меньше без последующего дискомфорта.

12. Чтобы обмануть мозг, стоит готовить привычные блюда, увеличивая их в объеме при том же количестве калорий. Искусственное утолщение бутерброда в два раза за счет листьев салата, помидоров и лука позволяет обмануть мозг и чувствовать себя сытым после еды.

13. Следующий психологический прием также позволяет обмануть ощущение голода. Стоит есть из меньших по размерам тарелок, пить из чашек вместо кружек или из высоких и узких стаканов. В результате удастся добиться ощущения сытости и одновременно уменьшить размеры порций.

14. Избавиться от наступления чувства голода помогает привычка убирать еду, чтобы она не попадалась на глаза: коробки с печеньем, конфеты, шоколад, остатки тортика.

15. Некоторым справиться с голодом в течение дня, избежать перекусов помогает плотный завтрак блюдами, приготовленными из цельного зерна, а также фруктов.

Как правильно перекусывать, чтобы утолить чувство голода

Городскому жителю из-за массы различных дел порой сложно организовать полноценное питание. Чтобы утолить голод, многие перекусывают между приемами пищи.

Зачастую бутерброды, орешки, шоколадки входят в привычку и у некоторых заменяют «настоящие» обеды или ужины, которые и должны снабжать организм необходимой энергией.

Еда на ходу, в транспорте не позволяет вовремя заметить наступление сытости, ведь внимание занято другим. В результате пара перекусов по калорийности быстро превышает «настоящий» обед или ужин, а мозг в силу привычки в определенное время все равно требует горячего.

С другой стороны, полностью отказываться от перекусов не стоит, поскольку они помогают подавить чувство голода, избавиться от повышенного аппетита перед обедом или ужином.

Перекусывать нужно до наступления сильного голода, иначе получиться съесть больше необходимого.

Чтобы не поправиться, стоит составлять меню из фруктов, овощных салатов, молочных продуктов, бутербродов из цельнозернового хлеба, куриной грудки, морепродуктов.

Варианты перекуса:

  • бутерброд с кусочком семги, стакан апельсинового сока;
  • салат из цитрусовых, чашка зеленого чая;
  • фрукты, стакан ряженки или кефира.

Лекарственные препараты для снижения аппетита

Некоторые для быстрого снижения веса принимают анорексанты — лекарственные препараты, подавляющие аппетит. Оказывается, данные препараты небезопасны здоровью.

Прием анорексантов увеличивает показатели артериального легочного давления, что со временем способно вызвать ту или иную патологию сердца. Кроме того, увеличивается утомляемость, затрудняется дыхание, чаще кружится голова.

Препараты для избавления от чувства голода, содержащие анметамин, фенфлурамин, фенипропаноламин могут вызвать сужение или закупорку сосудов в легких, ухудшить в легких циркуляцию крови.

Данные вещества уже не применяются для снижения аппетита. Но не исключено, что эффект от их употребления скажется через несколько лет.

Домашние средства избавиться от чувства голода, снизить аппетит

Валериана. Настои и настойки валерианы часто применяются как средство против нервного возбуждения, при бессоннице. Кроме того, валериана воздействует на гипоталамус и тем самым помогает подавить ощущение голода и аппетит. В результате удается легче переносить ограничения в рационе питания.

Имбирный чай. Поместить в термос 2с.л. тертого корня имбиря, 2 целых очищенных зубчика чеснока, заварить 2л кипятка. Настаивать 2 часа, процедить. Принимать по стакану в течение дня между приемами пищи.

Имбирный чай помогает притупить ощущение голода, поэтому применяется в программах по снижению массы тела. Напиток бодрит, поэтому его не рекомендуется принимать на ночь.

Семена кунжута. Для устранения голода пожевать семена кунжута.

Зеленый чай с лимоном. Поместить в заварочный чайник 1ч.л. чая, заварить чашкой кипятка. Наполнить чашку из чайника, вылить содержимое обратно. Повторить несколько раз. Пить с лимоном для притупления голода, укрепления иммунитета.

Подсоленная вода. Для избавления от чувства голода полезно принимать подсоленную воду. Желание поесть вернется, только когда у организма возникнет физиологическая потребность пополнить запасы энергии.

Более того, когда в организме достаточно воды, урина прозрачная, без цвета и запаха, несоленая. При незначительной нехватке воды урина желтая. Признаком обезвоживания, нарушения кислотно-щелочного равновесия считается ее оранжевый цвет, горький или соленый вкус.

Талая вода. Замечено, что талая вода помогает устранить чувство сильного голода.

Настой чайного гриба. Употребление настоя уничтожает гнилостные бактерии, восстанавливает естественную микрофлору, подавляет ощущение голода. Чайный гриб активизирует обменные процессы, стимулирует образование ферментов, необходимых для пищеварения, что помогает снизить вес.

Орехи. Необжаренные орехи, без соли или сахара, помогают подавить чувство голода, не думать о еде 2-3 часа.

Жидкая овсянка. Для борьбы с чувством голода, улучшения работы желудка, кишечника утром в термосе жидко заварить 2с.л. овсяных хлопьев 3 стаканами кипятка, добавить 1ч.л. меда. Принимать в течение дня по 2-3с.л. между приемами пищи.

Отруби. Стакан нежирного кефира или йогурта с отрубями на завтрак, ужин, между приемами пищи помогает избавиться от чувства голода, справиться с запорами, нормализовать массу тела.

  • Заварить 200г пшеничных отрубей литром кипятка, варить на медленном огне 15 минут, процедить. Перед употреблением добавить для вкуса немного варенья или меда.

Кукурузные рыльца. Заварить 2с.л. кукурузных рылец стаканом кипятка, томить 15 минут на водяной бане. Принимать по 1с.л. за полчаса до еды для избавления от чувства голода.

Водоросль спирулина. Входящая в состав готовых продуктов или употребляемая в качестве биодобавки, она устраняет ощущение голода, применяется в программах снижения веса.

Упражнения для избавления от чувства голода

«Волна». Упражнение китайской гимнастики выполняется на пустой желудок. Оно позволяет избавиться от чувства голода, без какого-либо дискомфорта существенно сократить размер порций.

  • Лечь на спину, ноги согнуть под прямым углом, стопы на полу. Одна ладонь на груди, другая на животе. На вдохе расправить грудную клетку, втянуть живот. На выдохе надуть живот, втянув грудь.

Движения грудной клетки и живота вверх-вниз напоминают волны. Ритм дыхания должен быть естественным, мускулатура в тонусе, не напряжена. Упражнение также можно делать сидя, стоя, во время ходьбы.

Выполнить до 40 полных вдохов и выдохов при появлении голода.

Желание поесть возникает из-за сжимания пустого желудка и раздражения его стенок желудочным соком. Волновыми движениями часть сока выводится в кишечник, отчего перестает хотеться есть.

Упражнение «Волна» противопоказано:

  • в случае кровотечений внутренних органов,
  • после операций,
  • страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями органов пищеварительной системы,
  • беременным и кормящим.

Если упражнение нарушает женский цикл, выделения становятся обильными, болезненными, также стоит прекратить его выполнение.

Заглатывание воздуха. Чтобы избавиться от чувства ложного голода, активизировать моторику кишечника, снять спазм органов пищеварительной системы, полезно вспомнить детское развлечение – заглатывание и последующую отрыжку воздухом.

Разумеется, упражнение стоит выполнять наедине, постепенно увеличивая объем заглатываемого воздуха и время его задержки в желудке.

Разминание «козелка». Захватив указательными большим пальцем козелок, тянуть и поворачивать его в различных направлениях. Сгибание козелка вперед притупляет чувства голода и жажды.

Как избавиться от чувства голода без еды или при диете

«Как убрать чувство голода?» – ответ на представленный вопрос должен знать каждый человек, стремящийся вести здоровый образ жизни, нормализовать собственный вес. Разберем основные методы контроля аппетита, доступные каждому.

Основные причины постоянного голода

Голод у человека может возникать по нескольким причинам. Среди них:

  1. Резкие скачки глюкозы в организме. Их провоцирует постоянное потребление продуктов, насыщенных простыми углеводами: булочек, шоколадных батончиков, печенья.
  2. Психологическая зависимость от еды. Встречается у людей, которых в детстве часто поощряли лакомствами. Во взрослой жизни они заменяют едой дружбу, отношения с противоположным полом.
  3. Нарушения обмена веществ. Состояние может быть спровоцировано гормональными перестройками, эндокринологическими заболеваниями.
  4. Повышенная физическая активность. Голод может буквально преследовать людей, имеющих высокие физические нагрузки.

как убрать аппетит и голод

В большинстве представленных случаев непомерный аппетит человека обеспечивается нестабильным психоэмоциональным состоянием. С этой проблемой можно бороться, используя несложные уловки. Если они не помогают, надо посетить диетолога, пройти комплексное обследование. Причиной голода могут быть тяжелые заболевания, которые надо лечить.

Как избавиться от чувства голода

Разобраться, как убрать аппетит к еде, не сложно. Чтобы достичь такой цели, достаточно принять такие меры:

  1. Скорректировать питание. При проблемах с лишним весом может понадобиться специальная диета.
  2. Пересмотреть ритм жизни. По необходимости снизить психоэмоциональные нагрузки.
  3. Использовать народные способы против повышенного аппетита.

Лучшие результаты представленные приемы дают в комплексе. Рассмотрим каждый из них детально.

Составить график питания

Первое, то нужно сделать – создать строгий график приема пищи. Он может состоять из пяти основных пунктов: завтрака, перекуса, обеда, полдника, ужина. Правильный график формуется так, чтобы человек получал максимум углеводов до 12-ти часов, большую часть пищи – до 14.00,а перед сном мог позволить себе немножко белков. Чтобы нормализовать питание, надо строго придерживаться созданного графика, кушать в установленное время, отказаться от перекусов.

Сбалансированное меню

Людям, страдающим от повышенного голода, нужно пересмотреть собственный рацион. Необходимо устранить блюда, содержащие большое количество простых углеводов, заменив их пищей из сложных углеводов, к примеру, крупами. В рационе обязательно должен быть белок и незначительное количество жиров. Желающим сбросить вес нужно привыкать к обильным завтракам и отказаться от перекусов вечером. В идеале за несколько часов до сна следует только пить воду.

как удалить чувство голода

Физические нагрузки и тренировки

Притупить чувство голода помогает даже незначительная зарядка. Людям с повышенным аппетитом рекомендуется внести в собственный график такие тренировки:

  1. Йогу.
  2. Дыхательную гимнастику.
  3. Легкую атлетику.
  4. Танцы.

Соблюдение спортивного режима позволит избежать пищевых срывов.

Ароматерапия

Хорошо справляются с чувством голода цитрусовые ароматы. Чтобы избавиться от навязчивого желания покушать, достаточно понюхать масло апельсина, аромасвечу или соль для ванны с ароматом цитрусовых. Это устранит голод за 10 минут.

Здоровый сон

Еда является источником энергии для человека. Потому он употребляет ее в больших количествах при недостатке сна. Чтобы избавиться от представленной плохой привычки, достаточно спать около 8-ми асов в день, да и ложиться в кровать не позднее 22.00. Придерживайтесь подобного графика.

Психологические секреты

Часто устранить голод позволяет коррекция поведения. Специалисты рекомендуют худеющим:

  1. Избегать застолья за компанию. Кушайте только по собственному графику.
  2. Избегать стрессов. Решать душевные проблемы с психологом, а не с ножом, вилкой.
  3. Соблюдать режим труда и отдыха.
  4. Носить красивую обтягивающую одежду. Это подстёгивает следить за собой.

как избавиться от голода во время диеты

Также психологи рекомендуют людям относиться к себе доброжелательно. Не нужно казнить себя за небольшое нарушение диеты.

Какие продукты понижают чувство голода?

Некоторые продукты позволяют дольше чувствовать себя сытым без изменения калорийности рациона. Среди них:

  1. Яйца. Снижение аппетитов обеспечивает обилие белка в составе.
  2. Овощи, фрукты, бобовые. Аппетит снижают за счет клетчатки.
  3. Твёрдые перекусы – орехи, сухофрукты.

Употреблять представленные продукты рекомендуется ежедневно.

Вода – залог успеха

Иногда организм маскирует под голод обыкновенную жажду. Чтобы справиться с ней, надо пить не менее 2-х литров воды ежедневно. Также в рацион следует добавить несладкий зеленей чай. При помощи воды можно выяснить, разыгрался ли у вас аппетит по-настоящему. Когда захотите покушать, выпейте стакан воды, подождите четверть часа. Если голод не пропал, позвольте себе легкую трапезу. Если же пропал – организм просто требовал больше жидкости.

Кофе и чай для похудения

как убрать чувство голода особенно вечером

При остром чувстве голода можно выпить чай или кофе, чтобы избавиться от дискомфортных ощущений. Модно приобрести специальные напитки для похудения в аптеке, но лучше приготовить их дома. Вы можете использовать один из вариантов на выбор:

  1. Заварите крепкий молотый кофе. Выпейте его без сливок, сахара. Напиток подарит заряд бодрости, устранит отеки, снизит аппетит.
  2. Приготовьте зеленый чай с лимоном (без сахара или меда). Напиток подарит чувство сытости, укрепит иммунитет.

Представленные напитки могут заменить обычные перекусы печеньем, пирожными.

Коктейли

Как убрать чувство голода при диете? Избавьтесь от него при помощи коктейлей. Вам подойдут:

  1. Кислородный коктейль. Продается в любом спортивном комплексе.
  2. Настой чайного гриба. Способствует оздоровлению организма.
  3. Инжирная настойка. Возьмите несколько красивых плодов инжира, залейте полулитром кипятка, настаивайте 10 минут. Употребляйте при вспышках голода.

Также хорошо устраняет голод коктейль из сухофруктов. Варите его с минимумом сахара – такой напиток подходит даже худеющим.

Имбирь

Хорошим оружием в борьбе с голодом является имбирь. Для похудения готовят его так:

  1. Берут две столовые ложки тертого имбиря, два целых зубчика чеснока, все это закидывают в два литра кипятка и оставляют настаиваться.
  2. Через два часа напиток сцеживают, переливают в термос.
  3. Принимают во время приступов голода.

Если вы ранее не пробовали имбирь, перед приготовлением этого средства обратитесь к врачу, удостоверьтесь, что на этот корень аллергии у вас нет.

Черный шоколад

Если у вас тяжелый график, и чувство голода не покидает, носите с собой плитку чёрного горького шоколада. Во время приступов голода отломите небольшой кусочек и съешьте. Прибегайте к такому трюку не более 2-х раз в день. Помните – черный шоколад нельзя заменять молочным.

как убрать чувство голода без еды

Клетчатка

Это средство не только устраняет голод, но и чистит организм. Использовать его просто: достаточно добавить в рацион бобовые, овощи и фрукты. Замените ими стандартные перекусы.

Как избавиться от голода без еды?

Как удалить чувство голода из собственной жизни? Воспользуйтесь простыми психологическими трюками:

  1. Кушайте из маленьких тарелок. Благодаря им незначительные порции еды мозг будет воспринимать как обильные. Это поможет дольше оставаться сытым.
  2. Визуализируйте любимые продукты. Представленный прием создаст для мозга иллюзию, будто такую еду вы уже съели.
  3. Ешьте осознанно. Во время приема пищи не отвлекайтесь на различные посторонние раздражители. Откажитесь от обедов и ужинов перед телевизором. Вставайте из-за стола, как только почувствовали, что насытились.
  4. Спрашивайте себя о том, для чего вы едите. Если трапеза призвана избавить от грусти, чувства одиночества, отложите тарелку. Подобное желание покушать не имеет ничего общего с чувством голода.

как убрать аппетит к еде

Представленные приемы позволят вам лучше себя контролировать. Прибегайте к ним всякий раз, когда ощущаете, что скоро сорветесь.

Как избавиться от чувства голода на диете

Борьба с чувством голода во время диеты — одно из самых тяжелых испытаний. Что нужно делать, чтобы минимизировать влияние этого фактора на достижение собственных целей?

Многие люди, придерживающиеся диет, начинают постоянно испытывать голод и из-за этого становятся раздражительными, не могут сконцентрировать мысли и срываются по любым мелочам. Чтобы этого не происходило, надо знать некоторые способы, которые помогут вам соблюдать режим диеты и не чувствовать голод. Итак, представляем вашему вниманию следующие эффективные способы.

Сначала нужно знать, подходит ли та или иная диета для организма

Перед тем как придерживаться определенной диеты, нужно подумать, а сможете ли вы действительно соблюдать рацион питания и не сорваться. Если вы никак не можете представить, что ваш организм будет насыщаться продуктами из той или иной диеты, то лучше не рискуйте. Не надо переходить из одной диеты на другую и потом ждать положительных результатов, потому что вы не получите никакого эффекта. И даже не пытайтесь придерживаться такой диеты, на которую, например, сел ваш друг.

Лучше сначала написать на листке свой график дня, потом рассмотреть все доступные диеты и продукты, без которых ваш организм не сможет нормально работать. Если вы хорошо подумали, выберите себе подходящую диету и смело придерживайтесь её.

Рацион должен включать много белков

В меню всегда должны присутствовать продукты, которые содержат много белков. Многие люди не хотят принимать этот совет, чем делают огромную ошибку. Продукты, содержащие белки, насыщают организм, повышают метаболический процесс и помогают уничтожать жиры. Если во время диеты вы будете пренебрегать такими продуктами, то вас точно охватит чувство голода, и вы не сможете до конца завершить свою диету.

Клетчатка подавляет аппетит

Если вы сидите на диете и чувствуете, что вашему организму не хватает еды, то наверняка вы исключили из рациона продукты, содержащие клетчатку. Чтобы быть полностью сытыми, надо включить в диетическое меню продукты, в которых есть не только белки, но и клетчатка. Без этих веществ вы не сможете дальше придерживаться диеты. Продукты, в которых есть клетчатка, содержат мало калорий, так что не отказывайтесь от них. Больше всего клетчатка находится в овощах и фруктах, а такие продукты как раз подходят для диетических блюд.

Есть надо медленно

Когда вы принимаете пищу, то лучше не спешите с этим процессом и тщательно пережёвывайте продукты. Даже учёные Вагенингенского университета доказали: чем быстрее мы кушаем, тем больше нам хочется съесть. Определено это тем, что как только человек начинает есть пищу, он может насытиться только спустя полчаса. За это время нужно постараться есть медленней и насытить свой организм питательными веществами.

Необходимо следить за своими эмоциями

Каждый день мы употребляем блюда, чтобы насытить организм питательными веществами, микроэлементами и повысить энергию тела. Но, когда возникают стрессовые ситуации, человек подавляет свои эмоции с помощью еды. А во время диеты вообще можно сорваться и нарушить весь свой рацион. Человек переживает какие-то события и начинает заглушать свои мысли едой, которая, между прочим, не даст насыщения. Так что прежде чем срываться с диеты, надо немного успокоиться и понять, чувствуешь ли ты физический или эмоциональный голод.

Как справиться с физическим голодом во время диеты мы уже перечислили вам выше, а чтобы справиться с эмоциональной составляющей, надо отвлечься от негативных мыслей с помощью чтения, прогулки или занятием спортивными упражнениями.

Мы рассказали о тех способах, которые помогут вам не чувствовать голод во время диеты. Придерживайтесь их, соблюдайте свой рацион и не забывайте контролировать себя!

15 лучших способов как бороться с чувством голода при похудении

Сегодня я расскажу, как бороться с чувством голода при похудении.

Лучшая диета – это та, которой вы можете придерживаться долгое время. И главная задача на похудении подобрать рацион так, чтобы он вас хорошо насыщал и отвечал потребностям организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах.

На диете важно соблюсти баланс – ограничить калорийность, чтобы начать худеть и при этом контролировать чувство голода. Давайте разберемся как это сделать. Информация будет одинаково полезна как мужчинам, так и женщинам.

Ешьте больше белка

Во время похудения потребность в белке возрастает. В статье про белок я подробно об этом рассказываю, а также привожу примеры высокобелковых продуктов.

Белок обладает самым большим эффектом насыщения. Больше, чем жиры и углеводы в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Повышение количества белка в рационе увеличивает ощущение сытости (The American Journal of Clinical Nutrition, 2005).

Кроме этого, богатые белком диеты улучшают композицию вашего тела (отношение жировой и мышечной массы), помогая сохранить мышцы на диете.

Во время похудения потребление белка должно быть следующим: 1,6-3 г белка на 1 кг веса.

Таблица 1. Потребность в белке на 1 кг веса во время похудения в зависимости от разных условий

Ближе к нижней границе (1,6-1,8 г белка)Ближе к верхней границе (2,5 – 3 г белка)
Наличие тренировокНет тренировокИнтенсивные тренировки каждый день + кардио через день
Дефицит калорийНебольшой 10-20%Большой 30% и более
Степень тренированностиНовичокПрофессионал

Нормализуйте свой рацион

Здесь я имею в виду позаботиться о грамотном распределении белков, жиров и углеводов в вашем рационе. Без этого вы постоянно будете ощущать чувство голода и риск переедания повышается.

Переходите на статью, где подробно рассказано о правилах составления рациона питания для похудения.

Проверьте дефицит калорий

Не нужно мучить себя голодным пайком. Отказ от пищи не поможет вам похудеть. Организм только мобилизуется, чтобы сохранить себя от голодной смерти. Поэтому дефицит калорий должен быть небольшим ­– 10-20% от поддерживающей калорийности.

См. также: Пошаговое руководство как рассчитать свой дефицит калорий для похудения.

При небольшом дефиците калорий легче контролировать чувство голода:

  • Объем пищи, от которой вы отказываетесь, небольшой;
  • Всегда можно заменить продукты менее калорийными и более сытными.

Полноценный прием пищи, лучше перекусов

В целом большие и полноценные порции пищи насыщают сильнее, чем маленькие и состоящие, к примеру, только из жиров и углеводов.

Много белка, жиров, углеводов и клетчатки в порции насытят лучше, чем, к примеру, сладкое печенье с соком.

Комплексный обед лучше перекуса шоколадкой. Лучше именно в плане контроля голода. Полноценный прием пищи насытит вас на 3-6 часов и даже более, перекус даст чувство сытости на 1-2 часа и потом снова захочется есть. В результате риск перебрать лишних калорий возрастает.

Не отказывайтесь от жиров

Жиры нам нужны. Без них похудеть не получится. К тому же именно жиры делают пищу вкуснее и сытнее.

Жир также замедляет опорожнение желудка. Получается, что еда находится в нем дольше, а это дает длительное ощущение чувства сытости между приемами пищи.

Исследования показывают, что умеренное содержание жира в питании улучшает соблюдение диеты [1]. Нормы по жирам такие – 20-35% от общей калорийности рациона.

См. Какие жиры и сколько нужно употреблять при похудении.

Выберите продукты с низким гликемическим индексом (ГИ)

В этой статье мы еще не касались углеводов. Для них хорошо работает термин гликемический индекс. Он показывает, насколько изменится уровень глюкозы в крови от приема того или иного углевода. Показатель важен для диабетиков, но для худеющих он поможет выяснить какие продукты питания насыщают лучше. Чем ниже ГИ продукта (такие продукты называют медленными углеводами), тем плавнее рост и дольше спад уровня глюкозы в крови. Чем дольше глюкоза находится в крови, тем дольше мы ощущаем чувство сытости.

ГИ

Если вы хотите разобраться какие углеводы лучше употреблять во время похудения, то подробно я об этом пишу в статье:

Все об углеводах на похудении – от расчета нормы до выбора продуктов.

Пейте больше жидкости

Для того чтобы помочь организму справиться с чувством голода, нужно пить много жидкости.

О том, сколько воды и какую нужно пить, как водный баланс может влиять на вес тела и как его нормализовать я рассказываю в этой статье.

Перед приемом пищи можно выпивать пол-литра холодной воды, а после пол-литра зеленого чая. Дополнительный объем жидкости в желудке позволит избавиться от чувства голода и ограничить потребление калорий во время трапезы.

В пик голода можно выпивать много воды, чая или кофе.

Выберите продукты, которые вас хорошо насыщают

Опытным путем подберите продукты и блюда из них, которые лучше всего будут насыщать именно вас. Секрет диеты именно в том, чтобы она подходила конкретно вам при вашем образе жизни и активности. Рацион должен быть комфортным для вас и вашего кошелька и хорошо насыщать.

Стрессы, срывы и переедания

Мы действительно умеем заедать проблемы. Когда нам грустно или нечего делать – мы жуем. Это плохая привычка. Поэтому ваша задача стать социально активным, поставить свои цели, а не навязанные и идти к ним. Радоваться от жизни сейчас, а не завтра, строить себя уже сегодня и получать от этого удовольствие. Радоваться маленьким, но регулярным шагам к изменению своего тела и приобретению новых навыков. Учиться и творить, находить себя. Пункт философский, но так оно и есть. Безделье и неудовлетворенность собой будут порождать срывы и приступы обжорства.

Контролируйте свой стресс, как бы это сложно не было. Ищите пути его снижения.

Не переедайте, потому что другие много едят. У всех разные цели и если вас пригласили на природу, вечеринку или общее застолье, то не нужно объедаться. В то же время не нужно маниакально считать все калории. Можно в один день перебрать калорий, а в другой недобрать или компенсировать их хорошей тренировкой. Значение имеет недельная общая калорийность, так как жир откладывается не сразу, а в течение некоторого времени.

Ешьте столько раз, сколько вам удобно

Одни источники говорят: «Во время похудения ешьте 5-6 раз в день маленькими порциями», другие говорят: «Не ешьте слишком часто». Правы и те и другие, потому что конкретики тут быть не может.

С точки зрения науки, нет необходимости увеличивать количество приемов пищи за день в надежде чувствовать себя сытым постоянно. Исследования этого не подтверждают. Оптимальная частота питания для контроля чувства голода 3 раза в день [2, 3].

Все упирается в ваш образ жизни. Если вы худеете и у вас физически активная работа, то для контроля чувства голода вам может подойти схема с 5 приемами пищи за день.

Если же вы девушка, которая работает в офисе, мало двигается и хочет сбросить лишний вес, то ей может быть удобно всего 2-3 приема пищи.

Выбирайте то количество приемов пищи за день, которое будет наиболее комфортно вам. Это можно понять спустя несколько недель на диете, просто поэкспериментировав.

И еще стоит добавить о популярном мифе, что для похудения нельзя есть после 18:00. Время приема пищи не имеет никакого значения для снижения веса, важна лишь суточная калорийность. Если вечером вас распирает от чувства голода, то нужно пересмотреть свой рацион используя информацию из этой статьи.

Не отказывайтесь от овощей и фруктов

Польза овощей и фруктов для контроля голода заключается в том, что:

  • Они содержат много клетчатки, которая хорошо насыщает;
  • Они занимают много места в желудке, за счет большого объема воды. Когда стенки желудка растягиваются, мы начинаем чувствовать насыщение;
  • Фруктоза во фруктах – быстрый углевод для восполнения запасов гликогена в печени. Есть мнение, что снижение его уровня может быть фактором, провоцирующим голод [4].

В вашем рационе на диете овощи и фрукты должны быть по умолчанию, как источники витаминов, минералов и клетчатки. Большая (реально большая!) порция салата очень хорошо насыщает, как и большая порция фруктов. Однако крахмалистые овощи и сладкие фрукты могут иметь большую калорийность, поэтому учитывайте их в своей суточной норме.

ГИКалорийность овощей и фруктов

Приправьте все специями

Добавляйте их в салаты и блюда. Богатый вкус хорошо утоляет голод. Сладкий и острый перец помогают улучшить насыщение во время еды [5]. Пряности, вроде имбиря, имеют похожий эффект.

Тренируйтесь

Силовая тренировка притупляет чувство голода. Эффект кратковременный, но он работает.

Конечно, это не наш подход. В статье я не рассматриваю способы задушить голод, а делаю акцент на построении адекватного подхода к питанию на диете, когда голод изначально легко контролировать.

Но долговременный эффект от тренировок есть, и он психологический. Когда вы увидите положительные изменения в вашем теле, вам не захочется разрушать их плохим питанием.

ГИ

Высыпайтесь

«Спящий организм есть не хочет».

Поговорка студентов.

Чем дольше вы бодрствуете, тем больше энергии вам нужно. Исследования подтверждают прямую связь между сокращением времени сна (менее 6 часов) и увеличением аппетита до 24% [6].

Не отказывайтесь от любимой, но вредной пищи

Чем строже ваша диета, тем меньше шансов на успех. То, что запретно для нас, более желанно. Так уж мы устроены. Многие диеты основаны на ограничениях, которые говорят, что одна пища вредная, а другая полезная. Вредной пищи нет, кроме, пожалуй, трансжиров. При этом многие умудряются переедать полезными продуктами, потому что не считают калории.

Если вы не позволяете себе то, что любите покушать, то рано или поздно сорветесь. Сила воли не безгранична. Да еще и будете испытывать чувство вины, что осложнит ситуацию. Хорошая новость в том, что можно худеть и позволять себе сладкое, жареное, в общем, все, что считается вредным, но на деле таковым не является. Но важно соблюдать дефицит калорий. Если вы укладываетесь в суточную норму, то все в порядке.

Переходите на статью, где я пошагово рассказываю с чего начать похудение , а также покажу вам как люди питаются только вредной пищей, но все равно худеют, потому что соблюдают дефицит калорий.

Со сладкими и вредным вот какая ситуация. В основном такая еда — это быстрые углеводы, которые насыщают нас ненадолго. Поэтому если хотите себя побаловать, то пусть она составляет не более 20% калорийности суточного рациона.

ГИ

Если хотите десерт, то старайтесь употреблять его после основного комплексного приема пищи, где много белков, жиров, углеводов и клетчатки. Вы уже будете чувствовать насыщение и сладкого потребуется немного, риск перебрать калорий снижен, а вы довольны! Все зайцы убиты)

Сомнительный способ контроля аппетита во время похудения

Препараты для подавления аппетита

Я намеренно поместил их в этот раздел статьи несмотря на то, что они действительно работают. Препараты, на основе смеси эфедрина и кофеина довольно безопасны и имеют эффект подавления аппетита. Но скорее их будут использовать люди, рацион которых составлен неграмотно. Результат от подобной диеты сохранить надолго не получится и когда они вернутся к привычному питанию вес восстановится.

Адекватный же подход, который я пропагандирую, заключается в том, чтобы во время диеты найти удобный для себя рацион опытным путем, который позволит контролировать чувство голода, чтобы похудеть и далее поддерживать результаты, отказавшись от старых привычек питания.

Заключение

Внедряйте эти способы контроля чувства голода в комплексе, тогда они дадут хороший эффект. Перечисленные методы – не пластырь от проблемы голода, а точки опоры разумного рациона, при котором вам будет комфортно худеть.

Поделитесь вашим мнением о статье в комментариях, напишите, используете ли вы данные принципы или применяете что-то свое. Успехов в деле похудения!


Источники:

  1. https://bodyrecomposition.com/fat-loss/9-ways-to-deal-with-hunger-on-a-diet.html/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21123467
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23404961
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21615191
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21615191
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15583226
  7. https://www.healthline.com/nutrition/18-ways-reduce-hunger-appetite

Как избавиться от чувства голода

Содержание статьи

Гипоталамус — отдел головного мозга, который отвечает за потребность в пище. Принцип работы выглядит примерно так: уровень глюкозы снижается, гипоталамус посылает сигнал, человек кушает, уровень глюкозы повышается и мозг констатирует насыщение. На сегодняшний день многие страдают повышенным аппетитом, сопровождающимся частыми перееданиями. Психологическая зависимость приводит к нарушению обмена веществ, ряду заболеваний внутренних органов, ожирению. По этим причинам важно научиться контролировать свой голод и не допускать резких скачков уровня глюкозы.

Как избавиться от чувства голода

Способ №1. Завтракайте правильно

Ваш завтрак должен составлять ¼ от суточного рациона. Ни в коем случае не оставляйте большую часть пищи на вечернее время. Существуют люди, которые не могут завтракать с утра даже под дулом пистолета. В таком случае делите приём на несколько этапов: начинайте день с йогурта или творога, через час скушайте кашу, по приходу на работу/учёбу съешьте пару фруктов или бутерброд. Важно начинать завтрак с молочных продуктов, они ускоряют метаболизм, за счёт чего жир расщепляется на 40% быстрее.

как в домашних условиях избавиться от лишнего веса

Способ №2. Сбалансируйте ежедневное меню

Составьте правильный рацион из продуктов с низким гликемическим индексом, такая еда контролирует глюкозу в крови и не позволяет ей «скакать», тем самым вызывая чувство голода.

Перечислим допустимые продукты:

  • говядина, телятина;
  • курица, кролик, индейка;
  • мякоть свинины, баранина;
  • морепродукты;
  • нежирная рыба;
  • тёмный рис, гречка;
  • овсяная крупа, перловка;
  • чечевица, фасоль, горох;
  • несолёный арахис;
  • грибы;
  • яйца;
  • сухофрукты;
  • льняные отруби;
  • горький шоколад;
  • яичная лапша;
  • цельнозерновой чёрный хлеб;
  • семечки;
  • консервированный горох, кукуруза, фасоль;
  • манная крупа;
  • картофель «в мундире».

Напитки:

  • свежевыжатые соки;
  • квас;
  • сухое вино;
  • пиво;
  • чай листовой травяной.

Молочные продукты:

  • творог жирностью не более 5%;
  • нежирное или цельное молоко;
  • кефир, ряженка;
  • натуральный йогурт, в т.ч. фруктовый.

Овощи:

  • салат листовой;
  • салат латук;
  • брокколи;
  • свекла;
  • белая капуста;
  • помидоры;
  • лук репчатый и зелёный, чеснок
  • укроп, петрушка;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • огурец.

Ягоды и фрукты:

  • клубника, вишня, малина, земляника, крыжовник, брусника, клюква;
  • апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон;
  • абрикос, персик;
  • яблоко, груша;
  • киви;
  • бананы;
  • слива, алыча;
  • недозрелые бананы;
  • дыня;
  • манго;
  • зелёный виноград.

Как можно увидеть из перечня, выбор достаточно велик, главное во всём соблюдать меру. Составляйте рацион таким образом, чтобы в нём присутствовало около 60% овощей и фруктов, 20% молочных продуктов, 20% мяса и рыбы. В них содержится большое количество белка и клетчатки, которые отлично утоляют голод.

Вопреки распространённому мнению о том, что картофель слишком калорийный, он вам нужен. Ежедневно включайте 1 варёный клубень в обеденный приём пищи. Ужинать старайтесь овощами и мясом, перед сном выпивайте 0,5 литра кефира или нежирной ряженки.

как самостоятельно избавиться от булимии

Способ №3. Пейте достаточное количество жидкости

Ежедневное употребление воды
Ежедневное употребление воды и других напитков не должно быть меньше 3 литров. Часто желание перекусить появляется от жажды. Чтобы этого избежать, каждый час пейте воду с лимоном, зелёный чай, соки (не пакетированные). Когда вам кажется, что хочется кушать, выпейте стакан тёплой воды и подождите 15 минут. Если чувство не пропадает, значит вы действительно голодны. Также не забывайте пить по 300 мл. воды за полчаса до приёма пищи. Подобный способ убережёт от переедания, поскольку заранее заполнит желудок.

Способ №4. Следите за порциями

  1. Если вы до сих пор питались 2—3 раза в день большими порциями, пересмотрите подход. Переходите на приём пищи через каждые 3 часа (примерно 5—6 раз в сутки). При этом количество съеденной порции не должно превышать 300 гр. В меру кушайте острые, солёные, сладкие и перчёные блюда, они возбуждают аппетит. Также не употребляйте соусы на основе майонеза, кетчупы, чили, табаско.
  2. Старайтесь принимать пищу строго по расписанию, чтобы организм вырабатывал желудочный сок в одно и то же время ежедневно. Таким способом вы ускорите обмен веществ, а вероятность срыва сведётся к нулю. Если вы пропустили приём, не навёрстывайте упущенное, просто составьте более сытную порцию, к примеру, из мяса, овощей и яиц.
  3. Не нужно голодать. Соблюдайте рекомендованную ежесуточную калорийность, которую вы сможете высчитать при помощи онлайн-калькулятора. После того как приём пищи подошёл концу, не накладывайте добавку. Еда не сразу поступает в желудок, чувство сытости придёт через 20 минут.
  4. Чтобы избежать внеплановых порций в виде хот-догов или Биг-тейсти из Макдональдса, держите холодильник полным. Один или несколько раз в неделю посещайте супермаркет и «затаривайтесь» исключительно полезными продуктами. Не ходите в магазин голодными, чтобы избежать ненужных покупок.
  5. Старайтесь в каждый приём пищи комбинировать различные продукты по сладости и солёности, горькости и остроте (в пределах разумного). Подобный ход позволит контролировать аппетит за счёт разнообразного питания, он также нормализует пищеварение.
  6. Приобретите небольшую по размеру посуду. На огромной тарелке порция в 300 гр. будет казаться мизерной, а на маленькую она с трудом влезет. Такой нехитрый приём не побудит вас наложить добавки или увеличить имеющуюся порцию. Также замените большие стаканы маленькими и кушайте чайной ложкой.

как быстро похудеть с помощью активированного угля

Способ №5. Перехитрите голод

Перехитрите голод

  1. Прежде чем приступить к трапезе, сядьте за стол, закройте глаза и посидите так 3 минуты. Теперь не спеша съешьте ровно половину порции, после чего отвлекитесь на 10 минут. Затем вновь присядьте за стол и доешьте то, что осталось. Чтобы соблюдать гигиену питания, после приёма пищи присядьте и расслабьтесь, не ложитесь отдыхать в течение 4 ближайших часов.
  2. Приучайте себя кушать медленно, полностью сосредотачиваясь на еде, чтобы вовремя уловить чувство насыщения. Ни в коем случае не ешьте стоя или на ходу, принимайте пищу сидя. Некоторые люди сокращают количества съеденного, когда поднимают левую ногу и ставят её на стул. Таким способом зажимается часть желудка, насыщение приходит быстрее, за счёт чего человек не передает.
  3. Кушайте в тишине. Сосредоточьтесь на движениях языка, челюсти и нёба. Не смотрите телевизор во время приёма пищи, так вы отвлечётесь от процесса и не заметите момента, когда съедите лишнего. Если не нравится кушать в тишине, включите спокойную и расслабляющую музыку, но она не должна вас отвлекать.
  4. Когда вы пропускаете сразу несколько приёмов пищи, появляется резкий необузданный голод. В таком случае не нужно сразу садиться за стол. Возьмите 1 огурец, разрежьте его пополам, посыпьте солью и скушайте вприкуску с ломтиком чёрного цельнозернового хлеба. Лишь по истечении 15 минут после таких манипуляций садитесь за основную трапезу.
  5. Обмануть голод поможет визуальное увеличение объёма. Если вы привыкли кушать бутерброд из двух толстых ломтиков хлеба с котлетой посередине, откажитесь от такой привычки. Вместо этого возьмите два тонких кусочка, положите между ними сёмгу, лосось или тунец, и очень много зелёного салата. Бутерброд будет казаться большим, таким способом вы перехитрите мозг. Важно понимать, что энергетическая ценность пищи при этом сохраняется.
  6. Избавиться от ощущения голода поможет цветовая иллюзия. Оттенки синего снижают аппетит, в то время как красные и жёлтые возбуждают. Повесьте на окна кухни синие или голубые занавески, приобретите чашки и тарелки такого же цвета. Снимите со стен все картины с живописными яркими натюрмортами и прочей едой.
  7. Кушайте в хорошо освещённом помещении. Величайшие диетологи мира не раз доказали, что в полумраке человек не способен контролировать аппетит. В такой обстановке всё кажется чрезвычайно вкусным, начиная от стакана обыкновенной воды и заканчивая сухим ломтем хлеба.
  8. Избавиться от постоянного чувства голода помогут кухонные шкафы. Прячьте запретную пищу подальше, чтобы она не мельтешила перед глазами, вызывая желание поесть. Особенно это качается хлебобулочных изделий, конфет, печенья и прочих запретных «плодов». На видное место выставите свежие фрукты, ягоды, овощи. То же самое касается и холодильника. Запретное убирайте на дальние полки, вперёд выставляйте молочку.
  9. В магазине часто появляется желание купить что-нибудь вкусненькое, не стоит себе во всём отказывать. Вместо большой пачки печенья или сухофруктов, возьмите маленькую порцию, которой хватит на 1 раз.

как похудеть с помощью овсяной каши

Способ №6. Делайте перекусы

Многие люди превращают шоколад, чипсы и прочую гадость в полноценные обеды и ужины. Это неправильно, поскольку подобные продукты не насыщают организм необходимой энергетической ценностью. Именно для этого важно делать перекусы между приёмами пищи.

Полезный перекус

Рассмотрим основные комбинации:

  • 1 груша, 1 яблоко, 50 гр. тунца в собственном соку;
  • 1 банан;
  • 100 гр. нежирного творога и стакан кефира;
  • бутерброд из чёрного хлеба с рыбой и овощами;
  • маленькая горсть орехов;
  • фруктовый салат;
  • 60 гр. брокколи;
  • ягоды с молоком;
  • 500 мл. нежирной ряженки.

Это наиболее приемлемые и полезные перекусы. Вы можете придумать собственные, исходя из допустимого перечня продуктов.

  1. Перекусывать нужно правильно. Не употребляйте пищу в транспорте или впопыхах на ходу, как показано в американских фильмах. Кушайте в спокойной остановке и обязательно сидя.
  2. Устраивайте перекус не тогда, когда сильный голод уже разбушевался, так вы рискуете перехватить пару-тройку дополнительных порций. Перекус для того и придуман, чтобы не допускать голода перед основной трапезой.
  3. Если по привычке вы тянетесь к сладкому, желая перекусить, отдавайте предпочтение горькому шоколаду с содержанием какао не менее 65%. Он дорогой, но полезный. Также можно запечь яблоко или грушу в духовке, сок выступит, и фрукты станут более сладкими.

как избавиться от целлюлита в домашних условиях

Практические рекомендации

  1. Горячая ванна с морской солью снижает аппетит и нормализует водный баланс в организме.
  2. Чувство голода исчезает после 15 минутной зарядки. Покачайте пресс, попрыгайте на скакалке или отправляйтесь на пробежку, когда захотите съесть лишнего.
  3. Чтобы снизить аппетит приобретите эфирное масло цитрусов или чайного дерева. Вдохните аромат, и внеплановый голод через 10 минут исчезнет. К аромасредствам относятся свечи с различными запахами, добавки для ванн и даже чаи.
  4. Не отказывайте себе в сладком. Два раза в неделю съедайте маленький кусок йогуртового или фруктового торта, запечённое яблоко с карамелью или половину плитки шоколада. Кушайте десерт до 12 часов дня.
  5. Если вы не голодны, перестаньте есть за компанию. Также не нужно постоянно открывать холодильник и проверять, что там находится вкусненького.
  6. Каждый раз после еды отправляйтесь на небольшую 10 минутную прогулку, чтобы ускорить метаболизм.
  7. Чувство голода подавляет массаж мочек ушей. Проводите процедуру на протяжении 15 минут.
  8. Избегайте стрессовых ситуаций или найдите действенный метод борьбы с ними. Людям свойственно снимать нервное напряжение бесконтрольным поглощением вредной пищи.
  9. Наладьте режим труда и отдыха. Научно доказано, что человек, который не спит по ночам, больше страдает повышенным аппетитом.
  10. Дамам рекомендуется регулярно представлять себя в красивом платье, которое плотно обтягивает фигуру. Найдите кумира в области фитнесс индустрии и стремитесь к похожим показателям.

Страдаете чувством неконтролируемого голода? Для начала сбалансируйте ежедневный рацион, кушайте больше овощей, мяса и молочных продуктов. Замените всю посуду меньшей по размеру, не забывайте про перекусы. Следите за порциями, они не должны превышать 300 гр. за один приём.

Видео: 10 советов как обмануть чувство голода

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Практически каждая женщина стремиться преобразить свое тело и стать обладательницей прекрасной фигуры. Но удается это сделать не всем. Конечно, первое, что приходит в голову, — это диета. Для многих диета является самым быстрым и легким способом похудеть.

Но ее невероятно сложно поддерживать, ведь кругом столько много соблазнов, которые приводят к регулярным срывам и скорейшему возвращению всех скинутых ранее  килограммов.

Но не нужно огорчаться. Есть 5 советов, которые помогут контролировать аппетит и при этом не потребуется еда.

Совет 1. Вода для подавления аппетита

Все знают, что суточная норма должна составлять порядка 1,5-2,5 литров воды и ее необходимо выпивать каждый день, чтобы организм работал как часы. Многие считают, что вода не важна и не способна утолить голод. Но это ошибочно! Если правильно ее пить, то можно избавиться от него и чувствовать только легкость внутри себя.

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Нужно только пить ее в таких ситуациях:

  • после пробуждения;
  • при малейшем чувстве голода;
  • за полчаса до еды и через час после нее.

Совет 2. Кофе, различные чаи и напитки, способствующие похудению

Многие чаи для похудения основываются на мочегонном действии или работают, как слабительное. Но для того, чтобы не хотелось съесть еду, не нужно сразу же бежать в аптеку за специальным средством – достаточно сделать обычный чай или кофе.

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Важно! В чай или кофе нельзя добавлять сахар или запивать им сладкое. В чай разрешается положить лимон, имбирь, корицу, мяту, мед.

Совет 3. Средство, которое можно приготовить в домашних условиях

Если под рукой нет ни воды, ни чая/кофе, а аппетит неожиданно разыгрался, то есть несколько хитрых способов, чтобы его укротить:

  • почистить зубы;
  • пожевать жвачку;
  • принять горячую ванную, но с умеренной температурой;
  • самомассаж точки, которая находиться между верхней губой и носом.

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Совет 4. Ароматерапия – эффективный помощник во время диеты

Снизить чувство голода можно с помощью определенных ароматов. Они позволят избавиться от навязчивых мыслей, связанных с едой.

Поэтому заранее стоит обзавестись следующими ароматами, чтобы не сорваться при соблюдении какой-либо диеты:

  • бергамот;
  • банан;
  • фенхель;
  • мята;
  • лимон;
  • пачули;
  • зеленое яблоко.

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Как утолить голод без еды: 5 советов стройности

Важно! При возникновении необоснованного чувства голода важно понять его первопричину. Есть несколько вариантов, почему он появляется даже тогда, когда человек только вышел со стола: угнетенное состояние, эмоциональные потрясения, жажда, гормональные сбои.

Совет 5. Мотивация, которая поможет не набивать живот

Для притупления желания поесть многие специалисты рекомендуют обращаться за помощью к мотивации. Каждый раз, когда возникает желание сорваться и набить живот какими-то продуктами, нужно остановиться и вспомнить, почему человек решил похудеть и через какие трудности он уже прошел на пути к заветной мечте.

Мотивация, которая поможет не набивать живот

Мотивация, которая поможет не набивать живот

Порой мотивация делает с людьми необычайные вещи и стимулирует их на покорение новых вершин.

Как обмануть голод. 51 эффективный способ

Говорят «голод – не тетка», однако, мы знаем, как прогнать голод! Спешим поделится с вами, рассказать про 51 эффективный способ!


Голодный не разумеет сытого — почему тот не счастлив?
Александр Круглов

Почему вообще появляется чувство голода?

Поскольку желудок должен быть полным, он подает человеку свои знаки: начитает кружиться голова, тошнит, возникает ощущение пустого желудка. Эти «звоночки» подает мозг. Желудок начинает быстрее сокращаться, а голод усиливается. В этой ситуации организм готов съесть хоть слона! Главное – чем-нибудь наполнить желудок, пусть хоть стаканом простой воды.

Ученые доказали, что в мозге имеется два пищевых центра: один – отвечает за ощущение голода, другой – за сытость. Первый центр подает сигнал тогда, когда желудок несколько часов не получает пищу. На второй центр воздействует не сама пища, а процесс переваривания. 

Что влияет на аппетит

От чего зависит аппетит?

1.       Уровень запаса жиров. При его расходовании, например, во время тренировок, организм старается мгновенно восполнить запасы. Липиды синтезируют гормон лептин, провоцирующий сигналы о голоде.

2.       Глюкоза в составе крови. Если уровень сахара понижается, мозг получает сигнал, и у человека возникает желание поесть. Предельно низкий показатель глюкозы даже приводит к потере сознания.

3.       Уровень аминокислот. Если вы придерживаетесь диеты, непременно употребляйте продукты, содержащие нежирный белок. Он помогает сохранять чувство сытости около 6 часов.

Как обмануть аппетит?

Ни насыщение, ни голод и ничто другое не хорошо, если преступает меру природы.

Гиппократ

1. Достаточно пейте

Желудок можно обмануть жидкостью, которая притупит чувство голода. Попробуйте выпить чашку зеленого чая, стакан томатного сока или минеральную воду с долькой лимона. Хорошо справляется с этим стакан зелёного чая с молоком, кофе, какао.

2. Принимайте пищу в тишине

Если кушать под музыку или телевизор, то можно скушать больше за счет того, что мы отвлекаемся от процесса. Это доказано научно. Да и соблазн съесть что-либо жирное или сладенькое вырастает в разы.

3. Принимайте горячую ванну

Это поможет расслабиться и снизить аппетит, а усиление потоотделения избавит организм от избытка жидкости.

4. Занятия спортом обязательны

Ощутив непреодолимый голод, сделайте зарядку. Упражнения смогут отвлечь от навязчивого желания поесть и помогут сжечь две лишние калории.

Замечено, что после тренировок снижается аппетит. Однако переизбыток физической нагрузки может помешать здоровому сну.

5. Управляйте цветом!

Синий цвет гарантированно снижает аппетит, это давно известно. При этом желтый, оранжевый и красный его пробуждают. Совет: заведите для праздников кобальтовый сервиз, синюю скатерть и синее платье.

То же самое относится к скатерти и занавескам. И разумеется, на стенах не должно быть никаких панно с живописными корзинами фруктов.

6. Ароматерапия

Она способна снизить аппетит. Если вы ощутили внеплановый голод, стоит понюхать духи, ароматическое масло, зажечь аромасвечу или поднести к носу кожуру грейпфрута. Лучший эффект дают фруктовые и цветочные ароматы. Благодаря тому , что центры обоняния и голода находятся рядом, на некоторый период запахи способны задавить чувство голода.

7. Вернитесь в детство

Приобретите для себя набор маленькой, но красивой посуды, из которой невозможно будет много скушать. Спустя время вы привыкнете есть небольшими порциями. Только не стоит бегать за добавкой в каждый прием пищи.

8. Балуйте себя

После ужина легкий десерт (нежирный йогурт, фрукты, кусочек горького шоколада) прекрасно подойдет для поднятия настроения и в борьбе с аппетитом, если съесть его сразу.

9. Прислушивайтесь к себе

Если организм подал сигнал о голоде, ешьте, но если вы уже насытились – прекращайте трапезу. Перестаньте есть за компанию или во время обеда, если не голодны.

10. Кушайте без добавки

Последний прием пищи должен быть без добавления пряностей и специй. Они способны усилить аппетит и вызвать чувство голода даже после еды.

11. С глаз долой

Уберите с виду высококалорийные продукты. Пусть всегда под рукой будут овощи, фрукты, которыми можно перекусывать без ущерба для фигуры, если терпеть уже невмоготу.

12. Получайте удовольствие от еды

Не наказывайте свой организм голодом, невкусной пищей. Пусть жареное мясо и сладости, если вы их обожаете, остаются в вашем рационе.

Однако употреблять их нужно не чаще раза в неделю и небольшими порциями. Изучите новые рецепты салатов с оливковым маслом и морепродуктами, чтобы ваш рацион был разнообразным и богатым на витамины.

13. Больше гуляйте

Исследования ученых из Шотландии показывают, что если перед едой прогуляться на свежем воздухе, то голод ощущается меньше. Это происходит из-за насыщения организма кислородом. При отсутствии возможности прогуляться можно глубоко вдохнуть и выдохнуть несколько раз. Также поможет зарядка: приседания, наклоны и потягивания.

14. Хороший сон

По исследованиям американских ученых стало известно, что люди, спящие в сутки 7-8 часов, менее склонны к ожирению, чем те, которые спят по 5-6 часов. Наблюдения проводились 15 лет над 68000 испытуемыми. Так что при стремлении сбросить вес придется хорошо спать: вовремя ложиться, мало есть на ночь (это мешает сну, ведь пищеварение после приема пищи очень активно!).

15. Считаем шаги

Оптимально совершать по 10000 шагов за день. Измерить их количество можно специальными приборами, некоторые из которых встраивают в мобильные телефоны или часы.

16. Прогулки перед сном

Они способны отвлечь от голодных мыслей. Но учтите, что свежий воздух может и подогреть аппетит, потому сразу после гуляния ложитесь спать.

17. Жуйте, но не пищу

Подойдет, к примеру, жевательная резинка. Особенно фруктовая и без сахара. Сладкий вкус и жевательный рефлекс смогут обмануть аппетит. Доказано, что люди, жующие жевательную резинку во время приготовления пищи, меньше пробуют и сокращают свой обед на 68 калорий.

18. Вдыхайте аромат мяты, банана, яблока

Аромат этих продуктов способен снизить аппетит, а значит и количество съеденной пищи. Это помогает в борьбе с лишним весом. К таким выводам пришли диетологи из Америки, проводившие тесты на 3000 испытуемых.

19. Чистите зубы

После ужина сразу же почистите зубы. Это исключит появление желания еще раз покушать перед сном.

20. Визуализируйте

Представьте себе как можно четче, что вы привлекательны, обаятельны, стройны и красивы. Неужели эта прекрасная женщина пойдет и наестся на ночь?

Можете перелистать модные журналы и посмотреть на стройненьких моделей, чтобы задавить аппетит окончательно.

21. Не ужинайте в полумраке

Профессор Калифорнийского университета в течение двух недель со студентками устраивал ужины при свечах и доказал, что в темноте человек не способен себя контролировать. Чувствительность вкусовых рецепторов обостряется, и абсолютно все, включая обыкновенный хлеб, кажется необычайно аппетитным.

22. Не голодайте

Следите за тем, чтобы энергетическая ценность вашего рациона не опускалась ниже отметки в 1200 ккал и не поднималась выше 1800 ккал. И то и другое чревато для фигуры.

23. Питайтесь по расписанию

Выработайте привычку питаться строго по графику. В этом случае уровень сахара в крови стабилизируется, а организм начнет требовать еды только в определенные часы.

24. Не пропускайте приемы пищи

И не оставайтесь без пищи более 4 часов подряд. Тогда вы не успеете проголодаться и не переедите.

25. Пейте перед едой

Перед трапезой выпейте стакан воды — вы притупите чувство голода и частично заполните желудок.

26. Поставьте напротив стола зеркало

Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

27. Не забывайте про зелень

Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

28. Начните день с творога или йогурта

Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

29. Правило 20 минут

Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».

30. Фрукты — отличное решение

Вас тянет на сладкое? Полакомьтесь свежими фруктами. Исключение — бананы и виноград, они очень калорийны. А если просто хочется что-нибудь пожевать, съешьте зерновой хлебец или те же фрукты: содержащаяся в них клетчатка надолго утолит голод.

31. Держите холодильник полным здоровой пищи

В холодильнике всегда должна быть здоровая еда! Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.

32. «Маленькие» покупки

Не бойтесь себя обманывать, особенно в магазине. Вместо стандартной упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше меньше, чем больше.

33. Остерегайтесь острых соусов

Острые соусы и приправы вроде табаско, чили, чеснока или перца не только стимулируют пищеварение, но и разжигают аппетит.

34. Никогда не перекусывайте на ходу

Никогда не перекусывайте на ходу, стоя у плиты или холодильника. Так вы больше съедите.

35. Ешьте картофель

Вопреки распространённому мнению и убеждениям многих диетологов, картофель — отнюдь не худший враг стройности. Из-за высокого содержания крахмала, блюда из картошки долго поддерживают у вас ощущение сытости и, к тому же, не дают уровню сахара в вашей крови упасть.

А это значит, что вам дольше не хочется есть, особенно сладкого. Только выбирайте отварной или запеченный картофель без добавок.

36. Самомассаж

Чувство голода притупить и такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом.

37. Чеснок

Лютый враг аппетита — чеснок. Разотрите три дольки чеснока и залейте стаканом холодной кипяченой воды. Через сутки настой готов. Принимайте этот настой по 1 столовой ложке перед сном.

38. Овощи и мясо на ужин

На ужин (а он должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна) лучше всего пойдут овощи с кусочком отварного мяса. Содержащиеся в мясе аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир.

39. 5-ти разовое питание

Замените трехразовый прием пищи на пятиразовое питание. Почувствовав голод, съешьте яблоко, йогурт или выпейте кефир.

40. Яблоки с косточками

Яблоки ешьте вместе с зернышками. В зернышках зеленого яблока содержится суточная норма йода, а он — снижает аппетит.

41. Небольшая прогулка после еды

Небольшая прогулка после еды, даже пятиминутная, прибавит чувство сытости.

42. После приема пищи старайтесь не засиживаться за столом

Последуйте совету француженок и отвечайте на вопрос:- «Сыта ли я?» лишь через 20 минут после еды — иначе сигнал от желудка до мозга просто не успеет дойти.

43. Избегайте жестких диет

 «Лучшая приправа к пище – голод».
 Сократ

Избегайте жестких диет, особенно краткосрочных, потому что сброшенные килограммы вернутся обязательно, да с лихвой.

44. Дышите глубже

Вы наверняка замечали, что когда вы нервничаете, вам хочется есть. Чем чаще мы нервничаем, тем сложнее нам избавиться от чувства голода. Бороться с нервным напряжением можно при помощи дыхания. Вдохните и постарайтесь выдохнуть так сильно, как только можете. При этом считайте до 5 и постепенно расслабляйте плечи и руки.

Затем глубоко вдохните, опять же на счёт 5, и задержите дыхание секунды на 4. Повторяйте упражнение в течение 5 минут. Такую гимнастику надо делать 2-3 раза в день или всякий раз, когда вам хочется есть.

45. Перекусывайте с умом

Если перекусывать правильно, можно избавиться от чувства голода. Некоторые продукты способны сдерживать образование в организме грелина — гормона, вызывающего у нас чувство голода.

Диетолог Джеймс Кенни советует раз-два в день съедать немного клубники или брокколи. Всего 40-50 калорий, зато вы будете ощущать большую сытость, чем от вредного бутерброда.

46. Налегайте на бобовые

Тот, кто употребляет бобовые 4-5 раз в неделю, худеет примерно на 1 килограмм в месяц больше, чем те, кто просто голодает!

Секрет бобовых прост: при сравнительно низкой калорийности, они содержат много белка и очень сытные. Много вы не съедите, зато останетесь сытым надолго.

47. Вдыхайте ваниль

Это совет для сладкоежек. Если вам захотелось мороженого или шоколада, ванильный запах сможет утолить это желание без ущерба для вашей диеты. Оказывается, он воздействует на определённые участки мозга и таким образом может «обдурить» ваши рецепторы. Возьмите что угодно — от геля для душа до ароматических свечей.

48. Добавьте объема

Обмануть голод и бороться с лишними килограммами помогает… объемная низкокалорийная пища. Так, те, кто выпивает по крайней мере два молочных или других взбитых коктейля в день, съедают на 12% меньше и долго не чувствуют голода.

Почему? Секрет в том, что взбивая жидкость, мы увеличиваем объём конечного продукта за счёт добавления воздушных пузырьков — которые, конечно, не имеют никакой энергетической ценности. Также почаще ешьте супы и салаты из свежих овощей.

49. Завтрак — половина суточного рациона

Я не устаю повторять, что человек обязательно должен плотно завтракать! Большинство из нас оставляют самую большую часть своего дневного рациона на вечер, хотя нужно делать все наоборот.

Если же вы просто физически не можете плотно завтракать (такое тоже бывает), врачи советуют разбить утренний приём пищи на два. Например, вы можете немного поесть перед работой (сразу после того, как проснулись) — фрукты или небольшую порцию каши, а затем перекусить на работе — йогуртом или бутербродом.

Как обмануть голод?Как обмануть голод?

50. Смешивайте разные вкусы

Рекомендуется ежедневно потреблять продукты разных вкусов. Сладкие, кислые, соленые, горькие, острые, вяжущие. В сочетании друг с другом они обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ, снижают чувство нездорового голода (то есть пристрастие к перееданию и вредной пище), нормализуют аппетит и пищеварение.

51. Почаще вспоминайте китайскую мудрость

И почаще вспоминайте китайскую мудрость: «Ничто так не способствует стройной фигуре, как сон на голодный желудок». Эта правда любому добавит стройности!

 

А как обманываете свой голод вы? Есть ли у вас какие-то секреты? Напишите нам!

Темное пиво калорийность на 100 грамм – как похудеть при его употреблении, меню пивной диеты. Сколько калорий в пиве – бутылке, 100 граммах, 0,5 литра, литре?

Пиво тёмное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

48

Углеводы, г: 

5.7

Пиво – слабоалкогольный пенный напиток, сваренный из воды, солода, хмеля и дрожжей. Причём самое важное место в качестве пива играет именно вода, недаром, выбирая место для пивоваренного производства, умные хозяева ищут артезианскую скважину с чистейшей водой. А вот цвет пива зависит от степени обжарки солода и количества тёмного солода, который используют при варке (calorizator). Солод может быть карамельным, шоколадным, жжёным, и, соответственно, цвет и вкус пива будут различаться.

Темное пиво имеет узнаваемый горьковатый привкус хмеля, как ни странно, с оттенками сладости. Недаром темное пиво часто называют «бархатным», его предпочитают дамы, считая вкус светлого пива слишком резким и примитивным.

Самым известным темным пивом является портер, имеющий сильно-выраженный аромат и насыщенный вкус. Также любимым сортом темного пива считается стаут – самого темного цвета пиво с лёгким кофейным послевкусием. Всем известный темный эль – самое древнее темное пиво, наряду с водой и луком являлся продуктом первой необходимости в Древнем Шумере. Мартовское пиво не так распространено и популярно, отличается повышенным содержанием спирта.

Калорийность пива темного

Калорийность темного пива составляет в среднем 48 ккал на 100 мл напитка.

Состав и полезные свойства пива темного

Химический состав темного пива включает в себя: витамины В2 и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Темное пиво содержит большое количество железа, поэтому рекомендовано при анемии и пониженном уровне гемоглобина.

Употребление пива темного

Подавать темное пиво принято в кружках или в специальных высоких стаканах, имеющих утолщённое дно. Наливают пиво, поднося стакан или кружку под наклоном, медленно наливая напиток, чтобы пена не перелилась через край (калоризатор). Традиционно к темному пиву подают выпечку с крупной солью (брецель), жареные сосиски и колбаски, запечённую свиную рульку.

Калорийность пива – развенчиваем мифы

насколько калорийно пивонасколько калорийно пиво

Многие любители пива страдают от лишнего веса. Отсюда появился миф, что у пива высокая калорийность и от него сильно поправляются. На самом деле ситуация сложнее и требует разъяснения. При правильном подходе ожирение пивоманам не грозит.

Причиной лишних килограммов является не само пиво, а продукты (чипсы, орешки, сосиски и т.д.), которые съедаются вместе с ним. По калорийности пиво мало отличается от большинства других продуктов питания, которые считаются безвредными для нашей фигуры.

Калорийность спиртного пропорциональна его крепости. Чем выше градус, тем больше энергетическая ценность. Пиво является слабоалкогольным напитком, поэтому количество калорий в нем минимально.

Калорийность пива колеблется от 29 до 53 Ккал на 100 грамм напитка. Значительный разброс вызван разной крепостью и отличиями в технологии его производства. Светлое пиво менее калорийно, чем темное. В любом случае для дневного рациона это совсем небольшое количество калорий.

фото пива с чипсамифото пива с чипсамиКалорийно не пиво, а закуска к нему

Например, один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы. А энергетическую ценность бутылки объемом 0,5 литра можно сравнить с 50 граммами мороженого. Калорийность одного гамбургера и порции картошки фри равна 3-м литрам пива.

Среди всех алкогольных напитков пиво является наименее калорийным, так как у него минимальная крепость. Даже у вина энергетическая ценность в 2-3 раза выше. Исключать пенный напиток из своего рациона только из-за его калорийности нет смысла (естественно, если вы употребляете его умеренно).

Интересно, что даже в безалкогольном пиве есть некоторое количество калорий. Калорийность безалкогольного пива в среднем составляет 33 Ккал, что тоже очень немного.

Если хотите сжечь набранные калории, полученные от одной бутылки пива объемом 0,5 литра, тогда можно 23 минуты покататься на велосипеде со скоростью 20 км/ч или же побегать течение 13 минут, развивая скорость 14 км/ч.

калории в пивекалории в пивеСреди всех спиртных напитков у пива самая низкая калорийность

В заключение еще раз повторюсь: лишний вес набирается не от калорий, а от закусок к пиву, которые съедаются вместе с ним. Если вы хотите похудеть, тогда в первую очередь советую отказаться от чипсов, соленых орешков, рыбы и других продуктов, сочетающихся с пивом.

Калорийность Темное пиво. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Темное пиво».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность48 кКал1684 кКал2.9%6%3508 г
Белки0.3 г76 г0.4%0.8%25333 г
Углеводы5.7 г219 г2.6%5.4%3842 г

Энергетическая ценность Темное пиво составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Пиво темное. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пиво темное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность52 кКал1684 кКал3.1%6%3238 г
Белки0.5 г76 г0.7%1.3%15200 г
Углеводы3.6 г219 г1.6%3.1%6083 г
Алкоголь (этиловый спирт)3.9 г~
Вода91.96 г2273 г4%7.7%2472 г
Зола0.16 г~
Витамины
Витамин В1, тиамин0.005 мг1.5 мг0.3%0.6%30000 г
Витамин В2, рибофлавин0.025 мг1.8 мг1.4%2.7%7200 г
Витамин В4, холин10.1 мг500 мг2%3.8%4950 г
Витамин В5, пантотеновая0.041 мг5 мг0.8%1.5%12195 г
Витамин В6, пиридоксин0.046 мг2 мг2.3%4.4%4348 г
Витамин В9, фолаты6 мкг400 мкг1.5%2.9%6667 г
Витамин В12, кобаламин0.02 мкг3 мкг0.7%1.3%15000 г
Витамин РР, НЭ0.513 мг20 мг2.6%5%3899 г
Макроэлементы
Калий, K27 мг2500 мг1.1%2.1%9259 г
Кальций, Ca4 мг1000 мг0.4%0.8%25000 г
Магний, Mg6 мг400 мг1.5%2.9%6667 г
Натрий, Na4 мг1300 мг0.3%0.6%32500 г
Фосфор, Ph14 мг800 мг1.8%3.5%5714 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.02 мг18 мг0.1%0.2%90000 г
Марганец, Mn0.008 мг2 мг0.4%0.8%25000 г
Медь, Cu5 мкг1000 мкг0.5%1%20000 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%2.1%9167 г
Фтор, F44.2 мкг4000 мкг1.1%2.1%9050 г
Цинк, Zn0.01 мг12 мг0.1%0.2%120000 г
Заменимые аминокислоты
Аланин0.012 г~
Аспарагиновая кислота0.016 г~
Глицин0.013 г~
Глутаминовая кислота0.047 г~
Пролин0.035 г~

Энергетическая ценность Пиво темное составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пиво калорийность на 100 грамм, вред, польза

Калорийность светлого 4,5-процентного пива на 100 грамм 45 ккал. В 100 г напитка содержится:

  • 0,6 г белков;
  • 0 г жиров;
  • 3,9 г углеводов.

Пиво насыщено витаминами РР, В1, В2, содержит сахариды, калий, магний, фосфор, кальций. В то же время следует отметить, что вредные свойства напитка полностью перекрывают всю его пользу.

Калорийность светлого пива при похудении

Несмотря на то, что количество калорий в светлом пиве не такое большое на 100 грамм, этот алкогольный напиток не следует употреблять при похудении. Полулитровая бутылка светлого пива содержит порядка 225 ккал. Чтобы их сжечь необходимо:

  • 9 минут прыгать на скакалке;
  • пробежать 2,5 км;
  • 25 минут кататься в среднем темпе на велосипеде;
  • 50 минут быстро ходить.

Интересно: Калорийность арахиса на 100 грамм

Из-за высокого гликемического индекса пиво вызывает выброс в кровь инсулина. Это, в свою очередь, ускоряет усвоение в организме углеводов, провоцируя усиленное образование жира.

Калорийность темного пива на 100 грамм

Калорийность темного пива на 100 грамм 49 ккал. В 100 г напитка 0,35 г белка, 0 г жира, 5,8 г углеводов. Для приготовления пива необходимы солод, вода, дрожжи и хмель. Цвет темного пива зависит от содержания в нем солода.

Калорийность нефильтрованного пива на 100 грамм

Калорийность нефильтрованного пива на 100 грамм составляет 37 – 40 ккал. Особенностью такого алкогольного напитка является небольшой срок хранения: готовое пиво хранится не больше 7 суток. Оно считается скоропортящимся продуктом.

При злоупотреблениях нефильтрованным пивом быстро проявляются такие нарушения здоровья, как:

  • возникают гормональные сбои;
  • вымываются из организма полезные вещества;
  • гибнут клетки мозга, нарушается работа нервной системы;
  • развиваются болезни сердца и сосудов.

Калорийность безалкогольного пива на 100 грамм

Калорийность безалкогольного пива на 100 грамм 25 ккал. В 100 г напитка 0 г жиров, 0 г белков, 4,8 г углеводов. Интересно то, что безалкогольное пиво на самом деле содержит алкоголь, но в небольших количествах (в зависимости от производителя содержание спирта составляет 0,3 – 1,5 %).

Интересно: Калорийность творога 9 процентов на 100 грамм

Основные компоненты в составе продукта: солод, патока, вода, хмель. Пиво насыщено витаминами В1 и В2.

Калорийность пива в 0.5 л

Калорийность пива в 0.5 л зависит от вида напитка. Так, в данном случае количество калорий составляет:

  • светлое пиво – 225 ккал;
  • темное пиво – 245 ккал;
  • нефильтрованное пиво – 190 ккал;
  • безалкогольное пиво – 125 ккал.

Калорийность пива в 1 литре

Калорийность пива в 1 литре в зависимости от вида напитка:

  • светлое пиво – 450 ккал;
  • темное пиво – 490 ккал;
  • нефильтрованное пиво – 380 ккал;
  • безалкогольное пиво – 250 ккал.

Польза пива

Несмотря на то, что польза пива невелика, напиток имеет несколько полезных свойств:

  • пиво содержит витамины РР, В1, В2, которые укрепляют иммунитет, восстанавливают метаболизм;
  • благодаря наличию в составе антиоксидантов пиво полезно для предупреждения онкологии;
  • пусть в незначительных количествах, но в пиве все-таки содержатся минералы калий, кальций, магний, железо;
  • при употреблении пива нерегулярно и в малых количествах нормализуется работа нервной системы: предупреждаются стрессы, нервные истощения и перенапряжения.

Вредные свойства пива

Вредные свойства пива:

  • как уже было сказано, пиво благодаря ярко выраженному мочегонному свойству быстро вымывает из организма полезные вещества;
  • вызванный напитком пивной алкоголизм развивается значительно быстрее, чем зависимость от другого спиртного. Особенно это актуально для женщин;
  • при злоупотреблениях пивом снижается мужская потенция;
  • пиво нарушает работу сердца, почек, печени, вредит сосудистой системе организма;
  • при регулярном употреблении пива повышается риск ожирения (алкоголь значительно ускоряет преобразование углеводов в жировую ткань). Вы, наверняка, много раз видели «пивные животы» у любителей пива;
  • доказаны свойства пива повышать кровяное давление, обезвоживать организм.

Пиво противопоказано при:

  • кормлении и беременности – напиток оказывает токсическое воздействие на плод;
  • болезнях сердца, печени, почек;
  • развитии и обострении заболеваний ЖКТ;
  • склонности к ожирению;
  • лишнем весе;
  • гормональных сбоях.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

  • Польза, вред, калорийность картофельного пюре на 100 граммПольза, вред, калорийность картофельного пюре на 100 грамм
  • Польза, вред, калорийность белого хлеба на 100 граммПольза, вред, калорийность белого хлеба на 100 грамм
  • Польза, вред, калорийность латте на 100 граммПольза, вред, калорийность латте на 100 грамм
  • Польза, вред, калорийность кофе на 100 граммПольза, вред, калорийность кофе на 100 грамм
  • Польза, вред, калорийность капучино на 100 граммПольза, вред, калорийность капучино на 100 грамм
  • Польза и вред куркумы с молоком для здоровьяПольза и вред куркумы с молоком для здоровья
  • Польза, вред, калорийность компота на 100 граммПольза, вред, калорийность компота на 100 грамм
  • Блины на кефире, молоке, сыворотке, дрожжах: калорийность на 100 граммБлины на кефире, молоке, сыворотке, дрожжах: калорийность на 100 грамм

на 100 грамм в светлом и темном

Пиво светлое 4.5%

Без сомнения, любителей пива очень много, и учитывая нынешний ассортимент продукции, у этого напитка появляется все больше поклонников.

Пиво – игристый, освежающий напиток с ароматом хмеля и приятным чуть горьковатым привкусом.

Калорийность пива светлого 4.5%

Калорийность пива светлого 4.5% составляет 45 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства пива светлого 4.5%

По мнению многих специалистов, пиво относится к продуктам, так необходимым человеку, по причине содержания в данном напитке веществ, которые нужны организму: сахариды, вода, различные витамины (B1, B2, PP), белки и биоэнергетические элементы. Среди минеральных веществ, входящих в состав пива можно отметить: фосфор, калий, кальций и магний.

Пиво это, пожалуй, единственный и неповторимый в своем роде напиток, хмелевые добавки которого кроме приятного вкуса, еще и обладают успокоительным эффектом. Кроме того, употребляя данный напиток в умеренных количествах, ваш организм получает необходимое количество растительных крахмальных соединений, которые улучшают функцию желудка по выделению желудочного сока и нормальному пищеварению.

Отличительной особенностью пива является и то, что оно состоит из воды (на 92%). Соответственно пиво – послужит прекрасным средством, чтобы утолить жажду.

По мнению многих физиологов, пиво является самым сбалансированным напитком (калоризатор). Ведь оно оказывает позитивное влияние на обмен веществ в человеческом организме и более того является важнейшим источником различных витаминов.

В пиве не содержатся жиры (что приветствует медицина), но из-за сахаридов, находящихся в его составе этот напиток можно считать источником легко усваиваемой энергии. В отдельных странах, пиво с минимальным количеством процента алкоголя, рекомендуют пить людям, занимающимся спортом, так как оно способно мгновенно возместить энергию после тяжелых физических нагрузок.

Данный напиток, конечно, же, при определенном его употреблении, не способен привести к ожирению, но все же может пробудить аппетит, что приводит к перееданию.

Пивная диета: калорийность светлого, тёмного, фильтрованного и нефильтрованного пива

Бытует мнение, что калорийность пива очень высока, поэтому его любителей обязательно сопровождает «пивной живот». Но это не так. Непосредственно в пиве калорий содержится не так уж много. Полнеют люди, постоянно употребляющие хмельной напиток, от жирных и соленых закусок. Если не заедать алкоголь калорийной едой, можно пить его, не боясь испортить фигуру. Делать это нужно в разумных количествах, чтобы не вызвать привыкания.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Кроме того, употребление пива помогает многим сбросить лишние килограммы. Но для этого необходимо знать принципы и правила проведения пивной диеты.

Калорийность пива зависит от сорта, способа обработки и крепости напитка. Примерное количество килокалорий в каждом виде пива приведено в таблице:

Указанная калорийность является приблизительной, но помогает сделать вывод о том, какой вид пива наиболее безопасен для фигуры. Как видно из таблицы, черное (темное) пиво калорийнее белого (светлого), а фильтрованное калорийнее нефильтрованного. Наименьшее число калорий содержится в безалкогольном пиве, так как оно проходит очистку от спирта.

Точное значение калорийности зависит от производителя и обычно указано на бутылке или банке с напитком. Чтобы сделать правильный выбор, можно ознакомиться со списком самых популярных марок, расположенных в порядке возрастания количества килокалорий на 100 грамм.

Кроме калорийности, необходимо знать и энергетическую ценность пива. Это важно при расчете баланса БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов). В среднем в 100 граммах хмельного напитка содержится:

  • углеводов — 4—5 г;
  • белков — 0,5 г;
  • жиров — 0 г.

Поправиться, употребляя исключительно пиво, довольно сложно. Этот продукт, ввиду своей низкой калорийности, может считаться даже диетическим.

Пиво намного полезнее для фигуры, чем большинство других алкогольных напитков. Например, калорийность 100 грамм водки составляет примерно 230 ккал, а вина — от 80 до 100 ккал. Поэтому употребление пива само по себе редко становится причиной набора веса.

Практически во всех случаях распитие хмельного напитка сопровождается такими калорийными закусками, как соленые орешки, чипсы, копченая рыба, жирные сосиски и т. д. Именно эта привычка приводит к тому, что любители пива со временем толстеют.

К тому же соль, содержащаяся в этих продуктах в больших количествах, задерживает жидкость в организме. Это приводит к отекам и нивелирует мочегонный эффект напитка.

Пиво обладает множеством полезных свойств:

  • в его состав входят витамины С, B1, B2, а также калий, магний, фосфор, цинк, железо и фолиевая кислота;
  • оно снижает риск инсультов и инфарктов, так как фенольные соединения препятствуют возникновению тромбов;
  • восстанавливает нервную систему и улучшает пищеварение;
  • напиток является мочегонным, благодаря этому организм очищается от вредных веществ, а вероятность образования камней в почках падает.

Все это в совокупности с низкой калорийностью дает основание называть пиво диетическим продуктом. Поэтому любителям этого напитка, желающим похудеть, вовсе не обязательно отказываться от него полностью. Существует даже специальная пивная диета, помогающая быстро скинуть лишний вес.

Эта диета понравится мужчинам, которые нередко являются любителями пива. Чтобы она была эффективной, необходимо соблюдать несколько важных правил:

  • пиво должно быть качественным и не слишком крепким;
  • ни в коем случае нельзя употреблять жирные и соленые закуски;
  • перед тем как выпить, напиток следует охладить в холодильнике;
  • желательно увеличить потребление чистой воды до 1,5–2 литров в день;
  • после окончания диеты не стоит есть все подряд, нужно обязательно разработать сбалансированный рацион, иначе сброшенные килограммы вскоре вернутся.

Предложенная пивная диета рассчитана на неделю. Если результаты за это время не устраивают, можно продлить ее еще на 7 дней.

Дольше двух недель сидеть на такой диете не рекомендуется, ведь пиво является алкогольным напитком, поэтому его длительное употребление вызывает зависимость и наносит вред здоровью.

В популярной диете Дюкана алкоголь находится под запретом. Однако на третьем этапе даже в этом рационе разрешено выпить немного безалкогольного пива.

Стоит учесть, что пивная диета подходит не всем. Для ее применения есть ряд ограничений. Обратить внимание на другой способ похудения нужно:

  • несовершеннолетним;
  • пожилым людям;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • водителям автотранспортных средств;
  • лицам, употребляющим лекарственные средства, несовместимые с алкоголем;
  • людям, имеющим хронические заболевания сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Состав пивной диеты должен включать только полезные, низкокалорийные продукты и пиво высокого качества. Хорошо, если оно будет «живым» (разливным), то есть изготовленным на частных фабриках, или безалкогольным.

Примерный рацион на 7 дней описан в следующей таблице.

Калорийность пива: как похудеть при его употреблении, меню пивной диеты

Каждый человек, будь то мужчина или женщина, хотя бы раз в своей жизни пробовал пиво – хмельной напиток, который известен с незапамятных времен. По статистическим данным пивную продукцию употребляют в мире почти так же часто, как чай или воду.

Производят пиво практически повсеместно, но особой популярностью пользуются напитки из Англии, Чехии и Германии: в этих странах процесс пивоварения доведен до совершенства.

Но в последнее время у людей, следящих за своей фигурой, все чаще возникают вопросы: что несет пиво организму: пользу или вред, сколько калорий в пиве, можно ли употреблять его при похудении?

Калорийность на 100 мл

Прежде чем подсчитывать калории в бутылке с пивом, следует немного узнать о химическом составе и пищевой ценности продукта.

В состав входят:

  • кислоты (лимонная, уксусная, янтарная, глюконовая, яблочная),
  • витамины (В6 и С),
  • микроэлементы (Са, Mg, Zn и другие).

Натуральный напиток готовят из таких веществ, как хмель, солод, дрожжи и вода. Алкоголь выделяется после того, как начинается процесс брожения. Количество спирта в пиве – 0,5-8%.

БЖУ на 100 мл:

  • углеводы – 4,5 грамм;
  • Белки – 0,6 грамм;
  • Жиры – 0 грамм.

Калорийность напитка напрямую зависит от сорта и количества ингредиентов, используемых для его приготовления. Усредненным показателем считается значение в 41 килокалорию на 100 мл.

Сколько калорий в светлых сортах

Любители светлого пива ценят его за приятный аромат и плотную пену. Вкус у напитка мягкий, им можно утолить жажду в жаркий денек. Светлые сорта являются самыми популярными в мире. Калорийность на литр составляет 420 ккал.

Лучшая закуска к светлому сорту – хлебные гренки, тарань, копченые колбаски, свиные ребрышки.

Сколько в безалкогольном

Безалкогольное пиво – прекрасная альтернатива для тех, кто не желает испытывать чувство опьянения и следит за своим весом.

В нем содержится вдвое меньше калорий – 260 ккал на один литр. Причина отсутствия алкоголя – двойная фильтрация, уменьшение процессов брожения на заключительных этапах изготовления.

Сколько в темных сортах

Цветовая гамма темных сортов напрямую зависит от степени обжарки и количества солода.

Вкус темного пива с горьковатым послевкусием и сладкими оттенками чрезвычайно любят женщины, но частое употребление темных сортов может сказаться на фигуре, ведь в литре темного пенного напитка содержится аж 480 ккал.

Живое и нефильтрованное пиво: калорийность на 100 г

Живой напиток обычно бывает разливным, в процессе приготовления на маленьких пивоварнях в пиво не добавляют консерванты и гормоны, оно не пастеризуется.

Вкус у слабоалкогольного продукта – яркий и запоминающийся, пена – густая, долго не оседает. В такое питье добавляют «живые» дрожжи, что значительно сокращает срок его годности, но увеличивает пользу для организма. Качественный продукт не подвергается фильтрации.

Энергетическая ценность составляет 39 ккал на 100 грамм.

Калорийность в 1 литре

Содержание калорий в одном литре колеблется от 260 до 480 ккал.

От чего зависит калорийность

Количество калорий в бутылочке пива напрямую зависит от сорта и способа изготовления. Чтобы приготовить натуральный продукт, используют обжаренный ячмень или солод.

Оба ингредиента содержат большое количество сахара. Позже добавляется хмель для придания горчинки, дрожжи, чтобы начался процесс брожения. Во время брожения в настое начинает вырабатываться алкоголь и углекислота.

В разных сортах – разное количество ингредиентов, следовательно, в одном сорте больше сахара и дрожжей, в другом – меньше.

Высокой энергетической ценностью обладают темные сорта, самой низкой – безалкогольная продукция.

Можно ли похудеть, если пить пиво?

Многие считают, что употребление пенного напитка приведет к появлению «пивного» живота и набору лишних килограммов за короткое время. Это в корне неверно.

За появившуюся на теле жировую прослойку несет ответственность не само пиво, а пища, которую употребляют в качестве закусок.

Чипсы, сухарики, гренки, сырные палочки или свиные ребрышки имеют огромную энергетическую ценность, а во время распития слабоалкогольного питья они съедаются в огромных количествах.

В самом напитке калорий совсем немного, полулитровую бутылку пива можно сравнить по энергетической ценности с одной маленькой плиткой шоколада, существует даже несколько пивных диет, помогающих изрядно похудеть.

Компоненты, содержащиеся в качественном пиве, ускоряют метаболизм, что и приводит со временем к уменьшению веса.

Сколько можно пить при похудении

Собираясь сбросить лишние килограммы, следует выпивать не более 500 мл за день, но необходимо полностью отказаться от привычки закусывать копченым, соленым или жареным.

Меню для пивной диеты: разрешенные продукты

Садясь на пивную диету, следует понимать, что нужно не добавлять слабоалкогольное питье в рацион, а заменять им другие продукты. Хмельной напиток утоляет чувство голода. Сорт, который нужно выбрать для похудения, – светлый.

Диета рассчитана на одну неделю.

  • Понедельник: 2 бутылки пива и тарелка гречневой крупы, сваренной на воде.
  • Вторник: 2 бутылочки и кусочек отварного куриного мяса.
  • Среда: 4 стакана по 250 мл и стейк из лосося.
  • Четверг: 2 бутылки и кусочек отварной говядины.
  • Пятница: 4 стакана по 250 мл и овощи без ограничений.
  • Суббота: 2 бутылочки и фильтрованная вода без ограничений.
  • Воскресенье: фильтрованная или минеральная вода (без газа) в любых объемах.

Заключение

Если пить слабоалкогольный напиток в разумных пределах, не заедая его высококалорийными закусками, лишний вес не станет проблемой, а при некотором упорстве на хмельном питье можно даже сбросить несколько килограммов.

Калорийность пива 1 литр

Польза пива

Ежедневно рекомендуется выпивать не более двух литров пива

В древние времена уже были известны полезные свойства пива. Шумеры полоскали пивом ротовую полость для избавления от зубной боли. По мнению некоторых ученых, лечебные свойства пива уступают лишь виноградному вину. Польза пива обусловлена наличием огромного количества полезных натуральных веществ в его основных компонентах. Однако пользу пиво организму человека приносит лишь в случае его умеренного употребления.

Ежедневно рекомендуется выпивать не более двух литров пива. Этот ячменный напиток способствует восстановлению слизистой оболочки желудка при язвенной болезни, дуодените, гастрите. Экстрактивные компоненты хмеля оказывают болеутоляющее, успокаивающее и дезинфицирующее действие. Пивные дрожжи рекомендуют принимать внутрь при сахарном диабете, инфекционных заболеваниях, фурункулезе, угревой сыпи и других заболеваниях кожи. При кожных заболеваниях и ревматизме нередко назначаются мази, разработанные на основе основных компонентов пива.

Американские ученые утверждают, что регулярное употребление небольшого количества пива на 50% снижает риск развития сердечного приступа.

К тому же, в состав алкоголя входит так называемый полезный холестерин. Этот вид холестерина способствует очищению сосудов от различных вредных отложений. Кроме того, пиво немного понижает артериальное давление, а также способствует расширению сосудов.

Немаловажная польза пива заключается в его диуретическом действии. Пиво – важный источник полезного кремния. Употребление кремния снижает риск развития атрофии мозга, нарушения функций речи и дезориентации, а также подавляет отрицательное воздействие алкоголя на организм.

Хмелевая горечь активизирует выделение желчи желудочного сока, а антиоксиданты, входящие в состав напитка, снижают риск развития туберкулеза и рака. Противохолерные свойства пива были подтверждены микробиологом Робертом Кохом. Маски на пивной основе широко применяются в косметологии.

Таблица калорийности различных марок пива

Ну а для особо любопытствующих читателей представляем табличку с калорийностью некоторых распространенных марок пива:

Таблицу калорийности других видов алкоголя смотрите здесь.

Подводя итог, стоит сказать следующее: само по себе пиво не калорийно, но короля делает свита, а пенный напиток – закуска, вот с ней, а ещё с количеством выпитого нужно быть осторожнее.

Градусы и калории в пиве прямая связь

Гораздо важнее уделить внимание другому аспекту — взаимосвязи крепости пива и его энергетической ценности. Содержащийся в пиве алкоголь представляет собой источник энергии особого рода — его потенциал очень быстро усваивается организмом

Энергия спиртов очень быстро “сгорает” в организме, вспомните, как человек согревается от спиртного на морозе, но уже через короткое время снова начинает мерзнуть — энергия быстро извлечена, утилизирована, она закончилась.

Калорийность пива колеблется от 29 до 53 Ккал на 100 грамм напитка. Значительный разброс вызван разной крепостью и отличиями в технологии его производства. Светлое пиво менее калорийно, чем темное. В любом случае для дневного рациона это совсем небольшое количество калорий.

Один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы.

Например, один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы. А энергетическую ценность бутылки объемом 0,5 литра можно сравнить с 50 граммами мороженого. Калорийность одного гамбургера и порции картошки фри равна 3-м литрам пива.

Среди всех алкогольных напитков пиво является наименее калорийным, так как у него минимальная крепость. Даже у вина энергетическая ценность в 2-3 раза выше. Исключать пенный напиток из своего рациона только из-за его калорийности нет смысла (естественно, если вы употребляете его умеренно).

Интересно, что даже в безалкогольном пиве есть некоторое количество калорий. Калорийность безалкогольного пива в среднем составляет 33 Ккал, что тоже очень немного.

Сколько градусов в пиве нас должно интересовать с двух точек зрения — количества принесенной энергии и воздействия на организм алкоголя.

Изготовленное по традиционным технологиям пиво имеет крепость в пределах 3,5 — 4,7 % алкоголя, а его уменьшение и увеличение зависит от дальнейшей обработки напитка.

Крепость пива определяется ходом процесса ферментации при варке и последующим брожением, которое может протекать в технологических емкостях и после — в бутылках и кегах.

Уменьшение крепости достигается за счет сложной системы фильтрации на молекулярном уровне (метод обратного осмоса) или за счет разогрева и быстрого испарения спиртов, которые и являются алкоголем.

Уменьшение крепости достигается за счет сложной системы фильтрации на молекулярном уровне (метод обратного осмоса) или за счет разогрева и быстрого испарения спиртов, которые и являются алкоголем

Добавление сахаров может увеличить не только степень газированности напитка, но и привести к повышению крепости и калорийности.

Любить пиво — это не значит поглощать его по несколько литров в день, не разбирая вкуса и не учитывая последствий, и не учитывая, сколько в пиве различных веществ, органических соединений, калорий и крепости.

Реальное воздействие пива на организм очень сложно просчитать и предсказать, поскольку его состав многокомпонентный, а взаимодействие всех компонентов приводит к разным результатам для каждого человека.

Количество калорий — это далеко не всегда показатель способности напитка сделать кого-то толстым. Этот показатель отражает энергетическую ценность любого продукта, указывает, сколько единиц энергии он способен принести в организм при условии, что все вещества будут рационально утилизированы — обработаны в пищеварительном тракте, направлены в кровь, переданы в клетки и превращены в энергию.

Калорийность в коктейлях и смесях

Отдельная история – пивные напитки, всевозможные миксы, лонги, состоящие из нескольких компонентов. Почему? Потому что их энергетическая ценность – это среднее значение суммы питательности всех ингредиентов.

Чтобы вам не пришлось считать, мы, опять же, собрали в таблицу популярные и уже готовые напитки на основе пенного, продающиеся в магазинах, а также коктейли, подаваемые в барах, и даже миксы, которые без труда можно сделать дома. Итак, посмотрим, что и насколько питательно.

Знаете ли вы? Мнение о том, что пенное полнит, значительно преувеличено. Просто подсчитайте, сколько калорий в 3 литрах пива, и сравните полученную цифру с питательностью других продуктов. И вы увидите, что ккал столько же, сколько в паре гамбургер + картошка фри из МакДональдса. Толстеют не от самого напитка, а от неразумного его употребления (ведь он слабоалкогольный, а значит пьется очень легко даже в больших количествах) и вредных закусок к нему, то есть от всевозможных чипсов с орешками.

Отсюда простой вывод: все хорошо в меру. Даже самым вкусным пенным не стоит увлекаться, иначе это отразится не только на фигуре, но и на здоровье. А вот пару бокальчиков под хорошее событие и настроение себе можно позволить, а иногда даже нужно. Кстати, какой сорт вы предпочитаете при случае и насколько переживаете по поводу его калорийности?

Состав и пищевая ценность напитка

Пиво — напиток с низким процентом алкоголя, являющийся результатом брожения солода, шишек хмеля, ячменя и дрожжей. Его вкус и аромат ценят во многих странах мира. Это один из самых популярных напитков у чехов, немцев, русских и австрийцев. На сегодняшний день имеется большое количество сортов пива, отличающихся друг от друга вкусом, способом приготовления, содержанием алкоголя и калорийностью.

История напитка ведет свое начало еще со времен раннего неолита. Создается впечатление, что пиво варили везде и всегда, менялись только его составляющие. Так, китайцы в качестве основного ингредиента использовали рис, а европейцы — пшеницу, овес, рожь и хмель.

На Руси пиво варили с незапамятных времен и любили как мужчины, так и женщины. И сейчас без него зачастую не обходится ни одна вечеринка или пикник, им снимают стресс в конце трудного дня и расслабляются в выходные. Однако у современных врачей по поводу пользы и вреда этого хмельного напитка различные мнения.

Пиво имеет в своем составе весь спектр витаминов группы B, а также витамины С и РР, причем один литр напитка содержит их дневную норму. Помимо этого, в нем имеется много фосфора, цинка, калия, магния и железа.

Пищевая ценность 100 г:

  • белки — 0,5 г;
  • жиры — 9 г;
  • углеводы — 5 г.

Нужно отметить, что в банке вместимостью 330 мл содержится около 140 ккал, а в бутылке 0,5 л — 450 ккал.

В незначительных количествах потребляемое пиво насыщает организм необходимыми крахмальными соединениями, нормализующими пищеварение. Хмелевые добавки успокаивающе действуют на нервную систему. Фенольные составляющие улучшают липидный обмен и предотвращают появление тромбов, что снижает риск инсульта и инфаркта.

Негативное воздействие связано лишь с низкой культурой потребления этого напитка. Ведь пиво при условии умеренного его приема гораздо безопаснее другой продукции, содержащей алкоголь. А вот при чрезмерном употреблении в первую очередь страдают сердечная мышца (синдром «пивного сердца») и венозная система. При бесконтрольном употреблении хмельного напитка мужчинами подавляется выработка у них такого гормона, как тестостерон. В результате плечи становятся округлыми, появляется «пивной живот», увеличивается грудь, лысеет голова.

Употребление пива в большом количестве женщинами угнетает детородную функцию их организма и может стать причиной осложнений при вынашивании плода. К тому же пиво повышает аппетит, что тоже может привести к негативным последствиям в виде набора лишних килограммов. Не стоит забывать и о пивном алкоголизме, встречающемся в наши дни все чаще и чаще.

Калорийность пива

Калорийность пива зависит от сорта, способа обработки и крепости напитка. Примерное количество килокалорий в каждом виде пива приведено в таблице:

Развенчание мифа о калорийности пива

Многие любители пива страдают от лишнего веса. Отсюда появился миф, что у пива высокая калорийность и от него сильно поправляются. На самом деле ситуация сложнее и требует разъяснения. При правильном подходе ожирение пивоманам не грозит.

Причиной лишних килограммов является не само пиво, а продукты (чипсы, орешки, сосиски и т.д.), которые съедаются вместе с ним. По калорийности пиво мало отличается от большинства других продуктов питания, которые считаются безвредными для нашей фигуры.

Калорийность спиртного пропорциональна его крепости. Чем выше градус, тем больше энергетическая ценность. Пиво является слабоалкогольным напитком, поэтому количество калорий в нем минимально.

Калорийность пива колеблется от 29 до 53 Ккал на 100 грамм напитка. Значительный разброс вызван разной крепостью и отличиями в технологии его производства. Светлое пиво менее калорийно, чем темное. В любом случае для дневного рациона это совсем небольшое количество калорий.

Калорийно не пиво, а закуска к нему

Например, один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы. А энергетическую ценность бутылки объемом 0,5 литра можно сравнить с 50 граммами мороженого. Калорийность одного гамбургера и порции картошки фри равна 3-м литрам пива.

Среди всех алкогольных напитков пиво является наименее калорийным, так как у него минимальная крепость. Даже у вина энергетическая ценность в 2-3 раза выше. Исключать пенный напиток из своего рациона только из-за его калорийности нет смысла (естественно, если вы употребляете его умеренно).

Интересно, что даже в безалкогольном пиве есть некоторое количество калорий. Калорийность безалкогольного пива в среднем составляет 33 Ккал, что тоже очень немного.

Если хотите сжечь набранные калории, полученные от одной бутылки пива объемом 0,5 литра, тогда можно 23 минуты покататься на велосипеде со скоростью 20 км/ч или же побегать течение 13 минут, развивая скорость 14 км/ч.

Среди всех спиртных напитков у пива самая низкая калорийность

В заключение еще раз повторюсь: лишний вес набирается не от калорий, а от закусок к пиву, которые съедаются вместе с ним. Если вы хотите похудеть, тогда в первую очередь советую отказаться от чипсов, соленых орешков, рыбы и других продуктов, сочетающихся с пивом.

Калорийность пива светлого и темного, его польза и вред

Калорийность пиваПиво является популярным слабоалкогольным напитком, а пристрастие к нему чувствуют как мужчины, так и женщины. Но мы поговорим о калорийности пива как напитка многих стройных и не очень дам. Бытует мнение, что этот слабоалкогольный напиток не несет существенный вред организму. Поэтому многие не контролируют употребление пива и имеют проблемы с лишним весом, «пивным животом» и другими прелестями.

Многие люди не считают пиво напитком, приносящим какой-либо вред организму, поэтому пьют, практически, ежедневно. При этом некоторых тревожат слухи о высокой калорийности пива.

Пенистый напиток производят из ячменного солода, который имеет в своем составе пивные дрожжи. Начинается процесс брожения, и через некоторое время напиток готов. Наверное, вы не раз слышали, что от пива слишком толстеют? Сколько калорий в пиве содержится? Можно ли пить пиво вообще, и как скажется употребление пива на худеющем организме?

Полезно ли пиво?

Есть ли польза у пива для организма? Пенистый, слабоалкогольный напиток имеет много витаминов и микроэлементов. Белков в пиве, калорийность которого волнует худеющих, содержится примерно 0,5 г, жиров – около 9 г, углеводов – 4-5 г.

Если сравнить энергетическую ценность темных и светлых сортов, то калорийность светлого пива будет ниже. Ставя в один ряд вино, шампанское, водку и пиво, можно с уверенностью сказать, что энергетическая ценность пива будет гораздо ниже всех представленных алкогольных напитков. Незначительное содержание спирта дает низкую калорийность пива (примерно 40-60 ккал на 100 г продукта в зависимости от вида пива – темного или светлого), и соответственно водка будет иметь большой показатель калорийности (270 ккал на 100 г продукта).

В пиве содержатся витамины группы В – В1 и В2, они легко усваиваются. В 1 л содержится их суточная норма. Также напиток богат калием, который регулирует водно-солевой баланс в организме. Существует достоверная информация, что пиво показано людям, страдающим гипертонической болезнью. Пиво, калорийность которого интересует многих, имеет в своем составе магний, фосфор, медь, цинк и железо.

Содержащаяся в составе пива лимонная кислота способствует образованию мочи, а также устраняет возможность образования камней в почках. Если вы собрались измерять калорийность бутылки пива, то лучше спросите, какие еще витамины присущи напитку. Так, в литре обожаемого многими напитка содержится 70% суточной дозы витамина С. А в половине стакана содержится 100%ная суточная потребность организма в фолиевой кислоте и никотиновой кислоте (витамин РР). Фенольные соединения являются ценнейшими компонентами пива. Они препятствуют образованию тромбов, возникновению инсультов и инфарктов.

Сколько калорий в пиве

Калорийность светлого пиваЭнергетическая ценность вина, пива или водки будет существенно отличаться, поскольку и процентное содержания алкоголя и сахара будет разным. Больше калорий – значит напиток крепкий. Так, в 1 г спирта содержится 7 килокалорий, а в 1 г сахара – 4 килокалории.

Пиво, калорийность которого колеблется в пределах 40-55 ккал на 100 г продукта — среднекалорийный напиток. Калории темных сортов пива существенно отличаются от калорийности светлого пива.

Многие любители солодового напитка не задумываются, сколько калорий в пиве. Известно, что пиво – мочегонный напиток. А частое мочеиспускание выводит из организма полезные вещества. Особенно вреден напиток в юношеском возрасте, когда организму требуется максимум витаминов и минералов.

Говорят, что употребляя много пива, можно значительно растолстеть. Так ли это? Ответим, что люди привыкли не только пить напитки, а если они еще и содержат процент алкоголя, обязательно их чем-то закусывать. Калорийность бутылки пива выпитой значительно увеличивается, если напиток закусывать различными высококалорийными продуктами (орешками, чипсами, семечками или сухариками). Диетологи опровергают факт того, что поправиться можно исключительно от выпиваемого пива. Сам напиток такого эффекта не даст, а только с высококалорийной пищей.

Кроме положительных свойств, те, кто употребляет в малых количествах солод, долго сохраняют молодость. Девушки, которые любят закручивать волосы в локоны, знают, что пивные дрожжи хорошо фиксируют укладку непослушных волос, придавая им блеск и пышность. Поэтому пить пиво нужно уметь с умом!

Светлое пиво: калорийность

В зависимости от способа обработки пиво различают темное и светлое. Все зависит от степени обжаривания ячменя. Наиболее популярно светлое пиво, калорийность которого значительно ниже темного. По вкусу оно немного горчит, но если вы считаете калории, то светлый вид для вас. Интересно, что пиво горчит только в бутылке. В бокалах горечь исчезает. Это объясняется наличием консервантов у корки.

Не стоит забывать, сколько калорий в пиве светлом, потому что вы рискуете своей фигурой. Именно в светлом виде напитка содержится около 10 витаминов и полезных веществ. Умеренное его употребление благотворно влияет на кости, укрепляет их. Если вы не любите солодовый напиток, можете добавлять его в различные блюда: пища становится вкуснее и полезнее, а алкоголь исчезает.

Пиво и сбалансированное питание

Пиво – по сути, напиток, содержащий алкоголь. А алкоголь, как известно, приносит мало хорошего. Но судить строго пиво, не разобравшись, не будем. При умеренном употреблении этот напиток может принести немало пользы. Если сравнить продукт из солода с шампанским или вином, то пиво, калорийность которого ниже других спиртовых напитков, не содержит сахар, натрий, холестерин и насыщенные жиры, как его «старшие братья».

Поэтому учитывайте не только содержание спирта в напитках, которые вы покупаете, но и пользу, которую можно извлечь из них в большом количестве для своего организма. Также не забывайте о калориях. Какова калорийность бутылки пива? Многие любительницы этого пенистого напитка терзают себя мыслями, что пиво нельзя употреблять, а если «сидишь» на диете, то и говорить не приходится об этом.

Хмельной напиток выпивают не маленькими рюмками, а пол-литровыми бокалами и литровыми бутылками. Поэтому счет калорий совершается за такими мерками. Калорийность светлого пива составляет 42 ккал на 100 г продукта. Если считать на 0,5 литры напитка, то калории составляют 210 ккал.

Диетологи говорят, что не столько опасно пиво своими калориями для худеющих, сколько то количество и качество еды, которое человек употребляет в результате повышения аппетита.

Диетологи о калориях пива

Чтобы с выпитым бокалом пива калории не «улеглись» пластом на вашей талии, можно предложить заняться физкультурой или ездой на велосипеде. Но не все последуют этим рекомендациям. Калорийность бутылки пива будет меньше, если вы забудете о сухариках и чипсах, а вместо этого займетесь активным отдыхом.

Судя о полезных свойствах пива, оно разрешено в малых количествах и то нерегулярно. Что касается сбалансированного питания, то диетологи не рекомендуют увлекаться этим напитком, поскольку пиво непомерно возбуждает аппетит, и человеку трудно впоследствии удержаться от пищи.

Котлеты по дюкану из куриного фарша атака – Котлеты по дюкану из куриного фарша атака. Куриные котлеты по дюкану, рыбные, печеночные и овощные. Котлеты «Атака» Дюкана из индейки

Котлеты по диете Дюкана простые рецепты пошагово с фото 2019

Основным принципом диеты Дюкана является употребление чистого здорового белка, без жиров и красителей, а также уменьшение количества углеводов. При этом обязательное условие – принимать несколько ложек овсяных или пшеничных отрубей каждый день, они будут пополнять запас пищевых волокон в организме. В этой статье собраны разные рецепты котлет по Дюкану, которые подойдут практически для любого этапа. Все они просты в приготовлении и, несмотря на низкое содержание калорий, котлеты очень вкусные и питательные.

Котлеты по диете дюкана атака рецепт с фото

В популярной диете Дюкана, да как, наверное, и в любой другой, самое тяжелое — это начало. А конкретно – первый этап Атака. Поэтому желательно заранее к нему подготовиться. А для этого вам понадобятся новые рецепты блюд по Дюкану, которые вы смело сможете кушать во время Атаки.

Итак, возьмите:

  • 1 куриную грудку,
  • 1 кг нежирной говядины,
  • 3 столовые ложки овсяных отрубей,
  • 1 яйцо, — соль,
  • луковицу (для всех этапов диеты, кроме Атаки).

Приготовление:

  1. Подготовьте мясо.
  2. С грудки снимите шкурку. Перекрутите все мясо на мясорубке.
  3. Очистите луковицу и также пропустите ее через мясорубку. Если вы пока еще сидите на первом этапе диеты, луковицу не используйте.
  4. Добавьте в фарш яйцо и соль по вкусу. Тщательно перемешайте и отбейте фарш. Овсяные отруби смелите на кофемолке.
  5. Сформируйте котлетки. Обваляйте каждую в смолотых отрубях.
  6. Тефлоновую сковороду смажьте маслом кисточкой, вам понадобится не более чайной ложки растительного масла. Шаг 7
  7. Выложите получившиеся котлеты. Шаг 7 Обжарьте до золотистого цвета. Переверните. Подлейте полстакана воды и тушите под закрытой крышкой около 15 минут. Можно также использовать другой способ приготовления этого блюда – выложить котлеты на противень и запечь в духовке или отварить с помощью пароварки на пару. Готовые котлеты переложите в тарелку.
  8. Остудите и можно трапезничать.

Рецепт куриных котлет по Дюкану аппетитный рецепт с фото

Для них нужно взять:

  • 500 г куриного филе;
  • луковицу;
  • 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

Необходимо пропустить все ингредиенты через мясорубку и готовить котлеты на пару 15-20 минут. Кулинарная хитрость: чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их водой.

Рецепт куриных котлет по Дюкану с творогом рецепт

Еще один прекрасный источник белка без лишнего жира – обезжиренный творог. Поэтому сочетать его с куриным фаршем – отличная идея. Для приготовления понадобится:

  • 300 г куриного филе;
  • 2 яйца;
  • 200 г творога 0% жирности;
  • 1 луковица;
  • 1 кабачок.

Приготовление:

Необходимо все ингредиенты превратить в фарш, затем сформировать котлеты и потушить их по 5 минут с каждой стороны, накрыв крышкой.

Куриные котлеты по Дюкану с соевым соусом рецепт

У приверженцев диеты Дюкана, котлеты куриные занимают лидирующие позиции в списке любимых. И это не просто так, ведь они получаются очень ароматными и сочными, а готовятся всего 15 минут!

Ингредиенты:

  • филе куриное – 600 г;
  • соус соевый – 2 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • перец чили (добавляется по желанию) – 1 стручок;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
  2. Соедините мясо с соевым соусом. Посолите, приправьте и перемешайте.
  3. К общей массе добавьте мелко порубленный лук, зелень и пропущенный через пресс чеснок.
  4. Удалите из перца чили все зерна, мелко порежьте его и добавьте к курице.
  5. На разогретую сковороду капните немного оливкового масла и распределите его по всей площади. Столовой ложкой выкладывайте фарш на сковороду, придавая ему форму котлет.
  6. Котлеты стоит жарить по три минуты с каждой стороны, после чего подержать их под закрытой крышкой около двух минут.
  7. Если жарить дольше, то котлеты станут сухими.

Крабовые котлеты по Дюкану Атака

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 8 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зелень, соль, перец.

Приготовление:

  1. На терке измельчите крабовые палочки.
  2. Полученную массу соедините с яйцом и рубленой зеленью.
  3. Приправьте по вкусу.
  4. Жарить котлеты до готовности на сковороде с антипригарным покрытием, добавив немного оливкового масла.

Котлеты по Дюкану в мультиварке рецепт с фото 2019

Вам потребуется:

  • 400 г филе курицы (перемелите в фарш),
  • небольшая луковица,
  • яйцо,
  • молотый перец и соль.

Приготовление:

  1. Луковицу измельчите, все ингредиенты соедините.
  2. Сделайте мокрыми руками 6-8 котлет, выложите в чашу.
  3. Установите режим Суп/Пароварка (оптимальное время приготовления – 20-25 минут).
  4. За 10 минут до готовности переверните котлеты на другую сторону.

Котлеты по Дюкану на пару рецепт с фото

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук зелёный – 35 г;
  • отруби овсяные – 20 г;
  • перец чили – 1 шт.;
  • паприка молотая, орех мускатный, соль;
  • редис и шпинат для подачи.

Как приготовить в домашних условиях:

  1. Делаем фарш из куриного филе, добавляем сырое яйцо и соль. Куриное филе нежное и его легко превратить в фарш обычным острым ножом. Это удобно, если вы готовите небольшую порцию еды.
  2. Рубим зелёный лук. Очищаем от семян и мякоти стручок острого перца чили, режем мелко. Добавляем лук и перец в куриный фарш.
  3. Кладем примерно половину чайной ложки молотой сладкой паприки. Добавляем тёртый мускатный орех, на это количество котлет достаточно совсем небольшого количества, не больше 1\4 орешка.
  4. Овсяные отруби замачиваем на несколько минут в кипятке, воду отжимаем, добавляем отруби к остальным ингредиентам, замешиваем фарш.
  5. Лепим маленькие котлеты мокрыми руками. Готовить их можно в пароварке, мультиварке или просто в кастрюле на пару.
  6. Если готовите в кастрюле, то поверхность дуршлага или подставки смажьте растительным маслом, чтобы мясо не приклеилось.
  7. Готовим котлеты 7-8 минут при умеренном кипении воды, крышку не открываем!
  8. Поливаем котлеты растительным маслом, нужно буквально несколько капель, чтобы они не покрывались корочкой.
  9. Сервируем котлеты со свежим шпинатом и редисом, сразу подаём к столу. Также рекомендуем попробовать куриные котлеты с отрубями по Дюкану с добавлением белокочанной капусты. Приятного аппетита!

Запеченные котлеты по Дюкану с соусом рецепт с фото

Котлеты по Дюкану требуют самостоятельного приготовления фарша. Ведь только в этом случае можно быть уверенными в качестве и калорийности готового продукта.

  1. Разрезать филе из куриной грудки и положить в миксер, посолить, залить яйцом, выложить творог и поперчить. В самую последнюю очередь добавить измельченный в кашицу чеснок. Тщательно измельчить и перемешать до сметанообразного состояния. Масса должна получиться гладкая и достаточно клейкая.
  2. Покрошить лук мелкими кубиками (это позволит сохранить его сок, который начнет выделяться в фарш в процессе тепловой обработки). Благодаря этому котлеты получаются сочными и ароматными.
  3. Высыпать лук в основную массу и перемешать, равномерно распределяя его кусочки по фаршу. Затем, предварительно смочив руки водой, можно приступать к лепке котлет. Готовые комочки разместить в чаше пароварки, сохраняя между ними небольшое расстояние (оно требуется для равномерного проникания пара). Время готовки 30 минут.

Приготовление соуса:

  1. Предварительно вылепить и подрумянить котлеты в духовом шкафу в течение 15 минут. А в это время приступить к приготовлению соуса.
  2. Налить в сотейник 1 столовую ложку чистой воды и высыпать туда 1 ст. л. кукурузного крахмала, 3 ст. л. томатной пасты (не содержащей сахара), посолить. Измельченный до состояния кашицы зубчик чеснока смешать с сушеными овощами (2 столовые ложки). Поместить все в одну посуду, которую следует поставить на огонь. Помешивая, довести соус до кипения и убавить интенсивность огня. Варить до загустения.
  3. Достать из духовки подрумянившиеся котлеты и переложить их в термоустойчивую емкость, облить готовым соусом и поставить на запекание в духовку ещё на 20 минут.

Котлеты, рубленные из куриного фарша по Дюкану рецепт

Ингредиенты:

  • Грудка куриная крупная – 1 шт.;
  • Луковица небольшая – 1 головка;
  • Морковка некрупная – 1 корнеплод;
  • Цукини средний – 1 плод;
  • Чесночные зубчики – 2 шт.;
  • Укропная зелень – 1/3-1/4 пучка;
  • Соль морская – по вкусу;
  • Перечная приправа – 1/3 ч. л.

Как сделать вкусные куриные котлеты по Дюкану дома:

  1. Для начала подготовим овощи. Лук крошим малюсенькими кубиками, морковь перетираем средней стружкой, чеснок сильно мельчим ножом, перец крошим тонкой мелкой соломкой.
  2. Измельченные овощи пересыпаем в сковороду (без масла) и с добавлением 2-3 ст. л. воды тушим их под крышкой на малом огне до мягкости и испарения воды.
  3. Кабачок крупно трем на тёрке. Если овощ молодой и тонкокожий, то чистить его от кожуры не нужно. Мякоть кабачка присаливаем и отжимаем от лишнего сока.
  4. Куриную грудку нарезаем произвольно, но не крупно, затем загружаем в блендер и с добавлением соли и перца перемалываем мясо в однородную массу.
  5. Теперь нужно смешать тушеные овощи, перемолотое филе, мелко рубленный укроп и сырой кабачок. При необходимости фарш следует подсолить еще.
  6. Смачивая руки водой, формируем из подготовленной массы котлеты, укладываем их на противень (желательно использовать силиконовый коврик или пергамент) и выпекаем в печи при стандартных 180 градусах 20 минут.

Рецепт сочных и вкусных куриных котлет Чередование

Ингредиенты:

  • 600 г куриного фарша
  • 1 репчатый лук
  • 1 яйцо
  • 40 г твердого сыра
  • пучок петрушки
  • 50 г растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.
  2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
  3. Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

Нежные куриные котлетки с брокколи рецепт

Ингредиенты:

  • филе курогрудок 400гр;
  • яичный белок 1 шт;
  • брокколи 200гр;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе промываем, прокручиваем в фарш.
  2. Добавляем белок.
  3. Броколи протираем на крупной терке или отправляем в комбайн, по возможностям.
  4. Формируем котлеты, выкладываем в антипригарную форму, подливаем туда водички и отправляем в заранее разогретую духовку. Печем при температуре 180 градусов, до готовности.

Котлеты из индейки на пару без отрубей рецепт по Дюкану

Состав:

  • мясо индейки – 0,5 кг;
  • чеснок – 2–3 зубчика;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • обезжиренный йогурт или творог – 50 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо индейки помойте, обсушите полотенцем, нарежьте и измельчите с помощью мясорубки.
  2. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, сырое яйцо, йогурт или мягкий творог. Подсолите и поперчите. Вымесите фарш.
  3. Сформируйте небольшие котлеты, положите на решетку мультиварки, предназначенную для приготовления продуктов на пару.
  4. В основную емкость мультиварки влейте стакан теплой воды.
  5. Запустите агрегат в режиме варки на пару на 20 минут.

Рыбные котлетки с сыром на пару рецепт по Дюкану

Ингредиенты:

  • Кета филе 900 гр
  • Яйцо 2 шт • Сыр 100 гр
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Зелень (укроп)
  • Приправа по вкусу

Приготовление:

Филе + лук + чеснок > перемолоть в фарш. Добавить яйцо, укроп и натертый сыр, приправу. Всё хорошо перемешать. Сформировать котлетки и готовить на пару в мультиварке 15 минут.

Куриные котлеты по Дюкану с грибами рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 400 г
  • Шампиньоны — 100-150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Хлеб черный — 2 ломтика
  • Сливки — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Томатный соус или паста — 1 ст. л.
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите лук и чеснок. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.
  2. В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.
  3. Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.
  4. У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.
  5. Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно 1 ст. л.
  6. Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.

Куриные котлеты по Дюкану — пошаговый рецепт с советами готовки

Рано или поздно настает тот самый понедельник, когда в жизни человека появляется диета и начинается кулинарная эра дозволенных блюд. Дюкановская система питания предписывает белковое и белково-овощное питание, и сегодня мы узнаем рецепт, как готовить куриные котлеты по Дюкану для «атаки» и «чередования». Но для начала узнаем, какие гастрономические требования диктует эта диета, и уже на основе всех правил приведем два варианта битков и рецепт соуса.

к содержанию ↑

Особенности приготовления разных видов котлет

Для начала следует вспомнить, какие виды котлет вообще бывают:

  • Традиционные котлеты, которые зародились во Франции, готовились не из фарша, а из говяжьего (телячьего) филе на косточке, и были более похожи на нынешние медальоны. Но до наших времен из всех возможных пародий оригинального рецепта дошел лишь вариант битков из отбивного филе, уже без косточки и из любого типа мяса, в том числе и из куриного.
  • Классические рубленые котлетки из фарша (те самые, что мы привыкли готовить в домашних условиях) были придуманы с целью экономии, ведь для приготовления измельченной массы можно было брать мясо более низкого сорта.

  • Зразы, или котлеты с начинкой, появились чуть позже на просторах Восточной Европы. Их можно готовить как из отбивного филе, так и из фарша. Для диеты Дюкана, в чисто белковые дни, можно выбирать такие начинки, как: творог с зеленью, яйца, сыр (маложирный).

В период этапа чередования в белково-овощные дни также можно брать для начинки запеченные или вареные грибы, овощи из разрешенного списка (крахмалосодержащие плоды под запретом), а также всевозможные яично-овощные и сырно-овощные компоненты.

  • Биточки в соусе – это еще один вариант котлет по любому из приведенных в нашей статье рецептов, но готовятся они методом тушения или запекания в соусе.
  • Видов подливок для этой диеты, несмотря на ограниченный список дозволенных компонентов, довольно много. Для сгущения соусов можно использовать кукурузный крахмал, но только с этапа чередования и не более 2 ст. л. в день.
  • Томатная паста разрешена с этапа «атаки» (не более 2-х ст. л.), а в белково-овощные дни количество этого компонента не ограничено. Если вы надумали делать сливочный соус, то ограничиться придется обезжиренным молоком.
к содержанию ↑

Куриные котлеты по Дюкану на этапе «атака»

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Готовим диетические куриные котлеты с творогом по Дюкану

Начать изучать дюкановские рецепты лучше всего с монобелковых блюд. Эти рубленые котлетки с низкокалорийным творожком отвечают всем требованиям «атаки» и также подойдут для белковых дней «круиза». Битки очень вкусные, нежные и простые в приготовлении.

Лучший фарш для котлет тот, который приготовлен в домашних условиях. Только в этом случае вы будете уверены не только в качестве продуктов, но и в калорийности мясной массы.

  • Итак, куриную грудку режем небольшими кусочками, погружаем в блендер, вбиваем туда же яйцо, перекладываем творог, всыпаем соль, тертый чеснок и перечную приправу. После этого на максимальной мощности перемалываем все ингредиенты до равномерного измельчения и абсолютного смешения.
  • Фарш для котлет должен быть не зернистым, а хорошо измельченным и довольно липким.
  • Луковицу не стоит ни тереть, ни перемалывать, а исключительно крошить своими руками с помощью очень острого ножа в мелкий-мелкий кубик. Только так луковица не испустит весь свой сок, а начнет его отделять в процессе готовки котлеток внутри фарша, что сделает битки сочными и нежными.
  • Луковую нарезку пересыпаем в фарш и перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась по массе.

  • Теперь, смачивая руки в воде, лепим из фарша небольшие котлетки и распределяем их в пароварочной чаше на незначительном отдалении друг от друга.

Расстояние между битками необходимо для того, чтобы горячие струи пара проваривали их со всех сторон равномерно.

  • Теперь накрываем чашу крышкой и готовим котлеты на пару 25 минут.

Читайте еще похожие записи:

к содержанию ↑

Котлеты, рубленные из куриного фарша по Дюкану

Этот вариант котлет из куриной грудки дозволен уже на этапе «чередование» или «круиз» в белково-овощные дни, а также в период «закрепления».

А если вы используете для похудения экспресс-метод Дюкана «Лестница питания», то такие котлетки можно готовить со второго дня, когда к белковому монорациону добавляются овощи, ведь в составе этих битков присутствует довольно много овощей.

Ингредиенты

  • Грудка куриная крупная – 1 шт.;
  • Луковица небольшая – 1 головка;
  • Морковка некрупная – 1 корнеплод;
  • Цукини средний – 1 плод;
  • Чесночные зубчики – 2 шт.;
  • Укропная зелень – 1/3-1/4 пучка;
  • Соль морская – по вкусу;
  • Перечная приправа – 1/3 ч. л.

Как сделать вкусные куриные котлеты по Дюкану дома

  1. Для начала подготовим овощи. Лук крошим малюсенькими кубиками, морковь перетираем средней стружкой, чеснок сильно мельчим ножом, перец крошим тонкой мелкой соломкой.
  2. Измельченные овощи пересыпаем в сковороду (без масла) и с добавлением 2-3 ст. л. воды тушим их под крышкой на малом огне до мягкости и испарения воды.
  3. Кабачок крупно трем на тёрке. Если овощ молодой и тонкокожий, то чистить его от кожуры не нужно. Мякоть кабачка присаливаем и отжимаем от лишнего сока.
  4. Куриную грудку нарезаем произвольно, но не крупно, затем загружаем в блендер и с добавлением соли и перца перемалываем мясо в однородную массу.
  5. Теперь нужно смешать тушеные овощи, перемолотое филе, мелко рубленный укроп и сырой кабачок. При необходимости фарш следует подсолить еще.
  6. Смачивая руки водой, формируем из подготовленной массы котлеты, укладываем их на противень (желательно использовать силиконовый коврик или пергамент) и выпекаем в печи при стандартных 180 градусах 20 минут.
к содержанию ↑

Как запечь куриные котлеты по Дюкану в соусе

Если вы хотите приготовить котлетки по любому из приведенных выше рецептов в соусе, то сначала их следует выпекать в духовке 10 минут до первого румянца.

  • Тем временем готовим соус: 2-3 ст. л. томатной пасты (без сахара) смешиваем в сотейнике с водой (1 ст.), 1 ст. л. крахмала кукурузного, солью по вкусу, перетертым в кашу чесноком (1 зубок) и смесью сушеных овощей (2 ст.л.).
  • Ставим посудину на огонь, постоянно помешивая венчиком, доводим соус до закипания и варим на малом огне до загустения.

  • Спустя 10 минут подрумяненные битки нужно переложить в жаропрочную форму, залить соусом и продолжить готовку в духовке еще 15 минут.

Приготовленные в соусе куриные котлеты по Дюкану получаются особенно нежными и отлично дополняют гарнир из лапши ширатаки.

к содержанию ↑

Как еще можно приготовить куриные котлетки

Блюда из мясного фарша, типа котлеток, готовят во всем мире, но только у нас подобное кушанье приобрело статус национального. Сегодня портал «Твой Поваренок» поделится с вами опытом по приготовлению невероятно вкусных куриных котлет с различными дополнительными ингредиентами.

Куриные котлеты по дюкану атака. Рецепт куриных котлет по дюкану для всех этапов диеты

Куриные котлеты совсем не напоминают о диете. Их можно есть всем вашим домашним. Так что подберите себе любимый рецепт.

Диета… диета… диета. Перед глазами сразу предстаёт измученное существо, со следами страдания на лице, тихо крадущееся в ночной тишине к холодильнику. Резкий скрип и рефлекс шкодника тут же поднимает торчком постельную причёску и заставляет воровато оглядываться на дверь спальни… Знакомый триллер?.. Да?.. Тогда Вам с нами по пути!
Мы решили доказать, что Ваше решение привести свои формы в порядок не обязательно должны требовать от Вас страшных жертв и страданий на кухне и за обеденным столом. Более того, Вы сами убедитесь что диета – это может быть не только полезно, но и вкусно. А эффект практически равен попытке голодания без прибегания к столь радикальным и крайне непопулярным мерам. Всё что от Вас требуется — чётко следовать разработанной методике и результат, подтверждённый миллионами людей, кстати не только женщин, не заставит себя ждать. Ступайте в новую жизнь с нами.
Сегодня Вашему вниманию предлагается несложный рецепт первого этапа «Атака» — Куриные котлеты по Дюкану. Сразу обращаем внимание из мяса курицы, а не из куриного фарша- ни один производитель полуфабрикатов, даже будучи в застенках гестапо, не признается из чего сделан фарш стоящий в пересчёте на килограмм готового продукта дешевле мяса. Никаких полуфабрикатов. Вы должны знать, что едите, а не догадываться. Итак рецепт и вехи приготовления, вуаля…

Ингредиенты:

Что берём, все в граммах: на 4-е порции
Курочка, филе 300
Яйцо той же породы 4 экземпляра
Зубья чеснока 2 пары
Травки-приправки Всё что Вы пользуете при приготовлении Ваших обычных, любимых котлеток, лучше без добавок консервантов и соли
Отруби овсяные (не хлопья!) 1/3 от веса мяса 100
Соль Как душеньке угодно, но постепенно снижать

Что теперь делать со всем богатством?
Как обычно, посредством мясорубки, трансформируем филе в фарш. Добавляем остальные компоненты и тщательно вымешиваем.Из полученного фарша формируем котлеты. Маленькая хитрость — чтобы фарш не прилипал, намочите руки водой. Готовить на пару или в духовке около сорока минут. Как видите ничего сверх естественного. Кстати, что бы приучить вторую половину к диете, совершенно нет необходимости сразу сообщать о том, из чего и для чего это приготовлено.Приятного Вам аппетита!

Диетическая пища никогда не приестся, если разнообразить способы ее приготовления. Рецепты котлет по Дюкану включают в свой состав разные компоненты – на вашем столе будут присутствовать мясо, рыба, куриное филе и даже некоторые овощи.

С рыбой

Для приготовления котлет возьмите филе рыбы (400 г), небольшую луковицу, пару ложек молотых овсяных отрубей и 100 мл обезжиренного молока.

Вначале залейте отруби подогретым молоком и оставьте остывать и настаиваться. В это время займитесь фаршем – измельчите филе и луковицу, приправьте и слегка посолите. Обе массы соедините, хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие котлетки. Готовьте 20 минут в пароварке, либо запеките в духовке (потребуется около получаса, 180 градусов).

Для Атаки

Для первого этапа диеты подходят многие рецепты котлет, включающие белковые компоненты. Предлагаем вам приготовить блюдо из 350 г филе курицы, 100 мл обезжиренного кефира, куриного яйца, 1 ст.л. отрубей и половинки луковицы.

Белое мясо помойте и порежьте очень мелкими кусочками. Залейте его кефиром, поставьте в холодильник (потребуется пару часов). Затем соедините все компоненты, приправьте и посолите. Ложкой выложите порции котлетной массы на застеленный противень. Готовьте около получаса (180 градусов).

С говядиной

Говяжьи котлеты – классический диетический рецепт, используемый едва ли не чаще любых других. Приготовьте фарш из 300 г говядины. Добавьте приправы и соль. Вбейте яйцо. 1 ст.л. отрубей залейте небольшим количеством кипятка. Когда

Сочные куриные котлеты по Дюкану

Сочные куриные котлеты по Дюкану

Как вкусно приготовит куриное филе? я предлагаю рецепт сочных куриных котлет! Без яиц, без ДОПов. Можно смело кушать с АТАКИ. Отлично подходят для куриных бургеров/сэндвичей! Пробуйте!

Нормы

Без ОТРУБЕЙ
Без ДОПов

Ингредиенты

куриное филе

600 гр

соевый соус

2 ст.л.

чеснок

4 зубчика

перец чили

1 шт (можно без него)

петрушка, зеленый лук

Пищевая ценность на 100 гр:

98.5Ккал

22.2Белки

1Жиры

0.3Углеводы

Приготовление

Готовится куриные котлетки все минут 15, все быстро.
Куриное филе режем кубиками, примерно 0,5х0,5 см

Добавляем к мясу соевый соус, солим, перчим, перемешиваем. Чеснок пропускаем через пресс. Отправляем его в фарш.
У перца чили удаляем семена и мелко-мелко нарезаем. Перемешиваем с куриным филе.
Петрушку и лук мелко нарезаем. Отправляем зелень в фарш и перемешиваем.

На разогретую антипригарную сковороду капаем каплю масла, растираем салфеткой. Выкладываем фарш по 1 ст. л. на сковороду, чуть приминаем в виде котлетки. Жарим по 3 минуты с каждой стороны, потом накрываем крышкой и держим еще пару минут. Больше не жарим! иначе пересушим!

Вот и все! Сочные куриные котлеты готовы. Наслаждаемся!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

 

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Куриные котлеты по Дюкану атака

Есть диеты, предполагающие почти полное голодание. Да, вес уходит быстро, но когда вы возвращаетесь к привычному «вредному» рациону, он начинает пребывать с двойной силой. Подобных псевдодиет нужно остерегаться и проходить мимо.

Пьер Дюкан предлагает не столько диету, сколько систему питания, при которой, чтобы добиться нужных результатов и навсегда закрепить их, важно следовать её правилам.

Начинаем с того, что высчитываем количество дней, которые нужно провести на фазе Атака. Это можно сделать на любом «дюкановском» сайте. Суть её в том, несколько дней подряд вы употребляете в пищу исключительно белок и выпиваете почти 2 л воды.

Однако чтобы не есть только отварное филе, яйца и рыбу с овощами на пару, будем готовить белковые котлеты из куриного филе с яйцом.

По вкусу и внешнему виду они будут чем-то напоминать обычные привычные котлеты, поэтому смело можете кормить ими и остальных членов семьи. Вреда они точно не принесут.

Куриные котлеты по Дюкану, рецепт

Ингредиенты:

куриное филе – 2 шт.

яйца – 4 шт. (1 в фарш, 3 в начинку)

репчатый лук – 1 головка

соль – по вкусу

ингредеинты

Возможно, вы зададитесь вопросом, как же приготовить котлеты, не обжаривая на масле? Всё очень просто, мы их запечём в духовке без единой капли этого самого масла, именно так, как рекомендует Дюкан.

Кладём яйца в кастрюлю, наливаем туда же холодную воду, подсаливаем и отправляем вариться.

яйца отварить

У меня муж хоть диету и не соблюдает, но яйца любит, поэтому пришлось забросить в кастрюльку ещё одно. Не перевариваем, вода закипела, побурлила 7 минут – яйца сварились. Достаём их и оставляем остывать.

Размороженное или охлаждённое куриное филе режем на куски и кладём в чашу кухонного комбайна.

измельчить курицу

Запускаем прибор и перемалываем его в фарш. Можно мясо прокрутить через мясорубку. Если нет филе, но есть куриная грудка, отделите мясо самостоятельно, зато у вас останется ещё и кость, на которой можно сварить бульон.

Луковицу очищаем от шелухи и тоже режем на куски. Бросаем к фаршу, снова даём поработать технике.

добавить лук

На выходе должна получиться однородная мягкая масса.

фарш

Перекладываем её в миску, вбиваем яйцо, солим и перемешиваем.

вбить яйцо

Сваренные яйца разрезаем пополам. Если планируете котлет накрутить много, а яиц жалко, порежьте их на четвертинки.

Берём фарш, разравниваем на ладони, в середину кладём половинку яйца.

яйцо в фарше

Сворачиваем и мокрыми руками крутим котлеты. Если не будете постоянно смачивать руки, фарш будет прилипать к ним и отсоединяться от начинки.

готовые котлеты

Укладываем куриные котлеты по Дюкану в форму для запекания, наливаем в неё немного воды и ставим в тёплую духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов.

Дожидаемся, пока сверху они начнут золотиться, выключаем духовой шкаф и достаём наш белковый обед (или ужин).

Такие котлеты кушать можно как в горячем, так и в холодном виде. Единственное, вы должны понимать, что они получатся чуть суховатыми, но это легко исправить, подав к ним какой-нибудь разрешённый дюкановский соус (можно даже майонез по Дюкану).

куриные котлеты

Приятного аппетита! Худейте на здоровье и с удовольствием!

блюдо готово

Автор рецепта: Ksysha0810

для меню диеты с 1 этапа Атака.

Куриные котлеты совсем не напоминают о диете. Их можно есть всем вашим домашним. Так что подберите себе любимый рецепт.

Диета… диета… диета. Перед глазами сразу предстаёт измученное существо, со следами страдания на лице, тихо крадущееся в ночной тишине к холодильнику. Резкий скрип и рефлекс шкодника тут же поднимает торчком постельную причёску и заставляет воровато оглядываться на дверь спальни… Знакомый триллер?.. Да?.. Тогда Вам с нами по пути!
Мы решили доказать, что Ваше решение привести свои формы в порядок не обязательно должны требовать от Вас страшных жертв и страданий на кухне и за обеденным столом. Более того, Вы сами убедитесь что диета – это может быть не только полезно, но и вкусно. А эффект практически равен попытке голодания без прибегания к столь радикальным и крайне непопулярным мерам. Всё что от Вас требуется – чётко следовать разработанной методике и результат, подтверждённый миллионами людей, кстати не только женщин, не заставит себя ждать. Ступайте в новую жизнь с нами.
Сегодня Вашему вниманию предлагается несложный рецепт первого этапа «Атака» – Куриные котлеты по Дюкану. Сразу обращаем внимание из мяса курицы, а не из куриного фарша- ни один производитель полуфабрикатов, даже будучи в застенках гестапо, не признается из чего сделан фарш стоящий в пересчёте на килограмм готового продукта дешевле мяса. Никаких полуфабрикатов. Вы должны знать, что едите, а не догадываться. Итак рецепт и вехи приготовления, вуаля…

Ингредиенты:

Что берём, все в граммах: на 4-е порции
Курочка, филе 300
Яйцо той же породы 4 экземпляра
Зубья чеснока 2 пары
Травки-приправки Всё что Вы пользуете при приготовлении Ваших обычных, любимых котлеток, лучше без добавок консервантов и соли
Отруби овсяные (не хлопья!) 1/3 от веса мяса 100
Соль Как душеньке угодно, но постепенно снижать

Что теперь делать со всем богатством?
Как обычно, посредством мясорубки, трансформируем филе в фарш. Добавляем остальные компоненты и тщательно вымешиваем.Из полученного фарша формируем котлеты. Маленькая хитрость – чтобы фарш не прилипал, намочите руки водой. Готовить на пару или в духовке около сорока минут. Как видите ничего сверх естественного. Кстати, что бы приучить вторую половину к диете, совершенно нет необходимости сразу сообщать о том, из чего и для чего это приготовлено.Приятного Вам аппетита!

Можно съесть на атаке 1/4 или 1/3 – ю часть из того, что получилось.

 

 

Отбивные из фарша по Дюкану. Котлеты по Дюкану из духовки.

Отбивные из фарша по Дюкану. Котлеты по Дюкану из духовки.

Чередование.

5 кусочков любого хлеба по дюкану (из отрубей например).
3 луковицы, мелко порезать.
Петрушка, мелко порезанная.
1 кг. Фарша из говядины.
3 яйца.
3 ст. Ложки горчицы.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Фарш говяжий.
Замочить хлебушек в небольшом количестве воды, затем отжать жидкость. Лук порезать мелко — мелко. Добавить яйца и.
Мелко нарезанную зелень петрушки, горчицу соль, перец.
Отбивные из фарша по Дюкану. Котлеты по Дюкану из духовки.Все вымешать руками.

Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. Бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут — котлеты перевернуть, и ещё 10 минут. Автор Алия.

Куриные котлеты с крабовыми палочками по Дюкану. Куриные котлетки с крабовыми палочками (диета Дюкан)

Рецепт этих котлеток нашла на сайте Ирины Тамариной -сегодня готовила- очень нежно,сочно и вкусно получилось- поэтому хочу и с вами поделиться вкусняшкой!!!

Ингредиенты:
• 250 гр. куриного фарша;
• 1 яйцо;
• 100 гр. крабовых палочек;
• 1 ст.л. (9 гр.) овсяных отрубей;
• 2 ст.л. (30 мл.) молока 0% жирности;
• 1/2 средней луковицы;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Я брала половину нормы продуктов
Замачиваем овсяные отруби в молоке на 10 минут для набухания
Как можно мельче режем лук.
Трем крабовые палочки на мелкой терке
Складываем все ингредиенты в чашу: куриный фарш, лук, тертые крабовые палочки, яйцо, набухшие отруби, соль и специи (я взяла кориандр молотый и паприку).
Все хорошенько перемешиваем. Фарш для котлет готов!
Формируем котлеты любой формы и складываем на противень
По желанию котлеты можно слегка обвалять в овсяных отрубях, но я просто сверху посыпала ими, роли это никакой не играет, скорее для красоты.
Выпекать при температуре 160 градусов, используя конвекцию до румяной корочки минут 20-25. Если ваша духовка не оснащена такой функцией, тогда при температуре 180 градусов примерно такое же время.Главное не пересушите – это все-таки курица. Немного подрумянилось, и доставайте из духовки!

Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями)

Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями)

Диета Дюкана — белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу овсяные отруби, мясо, рыбу и овощи.
Куриное филе — ценный источник белка, этот рецепт Вам обязательно понравится. Всего за 10 минут вы сможете приготовить очень вкусное блюдо — куриную отбивную в кляре из отрубей по Дюкану.
Ингредиенты:
— куриное филе — 1 шт.;
— отруби овсяные — 1,5 ст.л.;
— куриное яйцо — 1 шт.;
— растительное масло — 1 ч.л.

Как приготовить в домашних условиях

Подготовьте ингредиенты для приготовления диетической куриной отбивной. Вам понадобится куриное филе без кожи, овсяные отруби, куриное яйцо и немного масла для жарки. Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием можно обойтись и без масла. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Куриное филе порежьте на кусочки среднего размера. Размер отбивных зависит от вашего желания, можно сделать 2 больших отбивных или много маленьких. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Накройте куриное филе пищевой пленкой и отбейте молоточком. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Куриное яйцо разбейте в тарелку и размешайте вилкой. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Отбивные из куриного филе обмакните в яйцо с двух сторон. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Затем обваляйте куриные отбивные со всех сторон в овсяных отрубях. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Сковородку нагрейте и смажьте небольшим количеством растительного масла. Обжарьте отбивные из куриного филе с двух сторон до готовности.Если ваша сковородка позволяет, отбивные можно жарить и без масла. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Готовые куриные отбивные выложите на тарелку. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Подавать отбивные из куриного филе в панировке из отрубей можно с горчицей или творожным соусом. Приготовить такой соус очень просто. Смешайте 2 столовые ложки нежирного творога, немного обезжиренного кефира, измельченный зубочек чеснока и зелень. Вкусный и диетический творожный соус готов.Приятного аппетита! Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Отбивная из курицы по Дюкану получается не только вкусная, но низкокалорийная и диетическая. Эти отбивные понравятся не только тем кто на диете, но и всем любителям вкусно покушать. Отбивные из фарша по Дюкану атака рецепты. Куриная отбивная по Дюкану (с отрубями) Можете воспользоваться готовым решением -.

Первые блюда по Дюкану. Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Люди, придерживающиеся белкового первого этапа, создают большое количество блюд специально для данной фазы. Это позволяет не проводить собственных кулинарных экспериментов, а воспользоваться некоторыми проверенными и популярными рецептами, чтобы легче преодолеть начальный этап.

Нежные отбивные

Первые блюда по Дюкану. Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Полкилограмма нежирного фарша приправляют специями, подсаливают. Его отбивают и формируют среднего размера плоские лепешки, которые обмакивают сначала в отруби, которые берут в количестве двух столовых ложек, а затем в пару взбитых яиц. Отбивные поджаривают либо на гриле, либо в сковороде, но на небольшом количестве растительного масла. Можно готовить и в мультиварке, выбирая режим «выпечка».

Суп куриный

Первые блюда по Дюкану. Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Куриную грудку нарезают кубиками. Мясо добавляют в кипящую воду. Заливают туда 30 гр. соевого натурального соуса. Когда курица полностью сварилась, тонкой струйкой вливают взбитое куриное яйцо. Огонь выключают и засыпают в кастрюлю зелень. Супу дают постоять не менее 30 минут.

Рыбный салат

Первые блюда по Дюкану. Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Отваривают пару яиц и 200 гр. семги либо форели, а затем нарезают. Добавляют немного зелени и крабовые палочки. Достаточно 5-6 штук. Солить салат не рекомендуется, но если он кажется слишком пресным, подсолить можно рыбку, пока она варится.

Омлетный рулет

Готовится из овсяных отрубей (2 столовые ложки), залитых стаканом молока с добавлением яйца. Омлет обжаривают с двух сторон. Заворачивают просто так либо с начинкой. Можно добавлять мясо либо рыбу, а также яйца, зелень, ветчину. Блюдо получается сытнее, если в качестве заправки берут «дюкановский майонез».

Пирог пустой либо с начинкой

Вместе смешивают пару яиц, кефир (3/4 стакана), 6 столовых ложек отрубей, пакетик дрожжей (быстрорастворимых). Добавляют по своему вкусу специи с солью. Опару оставляют подходить на час в теплом месте. Любящим пышную выпечку рекомендуется добавить по 1/2 чайной ложки заменителя сахара и разрыхлителя.

Тесто заливают в форму. Лучше использовать силиконовую. Выпечку можно делать пустой либо с начинкой, которую выкладывают на тесто. Когда на пироге образуется румяная корочка, его вытаскивают и дают остыть.

Варианты десертов

Некоторые ошибочно полагают, что на первой фазе диетической системы Дюкана нет места для десертов. Это не совсем верно. Продукты, разрешенные к употреблению, позволяют побаловать себя вкуснятиной, что помогает более легко преодолеть этот этап.

Сырники на пару

Первые блюда по Дюкану. Рецепты диеты Дюкана для Атаки

На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль. Можно добавить ванилин для аромата. Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут 40. Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

Пирог лимонный

Первые блюда по Дюкану. Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем. Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают. Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится.

Отбивные из фарша по Дюкану для Атаки в духовке. Дюкана рецепты: фарш для приготовления различных блюд

Меню доктора Дюкана позволяет использовать нежирную говядину, куриное и индюшиное мясо в виде прокрученного фарша. Это позволяет расширить ассортимент еды, содержащей белки, на разных стадиях диеты . Предлагаем рецепты блюд из фарша, используемые в системе питания Дюкана.

Универсальный фарш по Дюкану

Предлагаемый рецепт мясного фарша можно использовать для приготовления многих блюд по Дюкану: пельменей, котлет, пирогов, запеканок, голубцов, мантов, тефтелей, суповых фрикаделек.

Ингредиенты:

  • филе говядины, курицы или индейки — 500 г;
  • отруби (овсяные или пшеничные) — 2 ст. ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • обезжиренное молоко — 50 мл;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • сухие приправы — по вкусу;
  • горчица — 1 чайн. ложка;
  • соль — по вкусу.
Отбивные из фарша по Дюкану для Атаки в духовке. Дюкана рецепты: фарш для приготовления различных блюд

Приготовление

  1. Отруби перемалывают в муку и замачивают в обезжиренном молоке.
  2. Через мясорубку прокручивают говяжье мясо, филе индейки или курицы. Фарш получится вкуснее, если использовать все три вида мяса в одинаковых пропорциях.
  3. Лук прокручивают через мясорубку и перемешивают с мясным фаршем.  На этапе «Атака» лук не используют.
  4. В фарш добавляют остальные компоненты: набухшие отруби, яйцо, перец, специи, соль и горчицу. По необходимости можно добавить немного холодной воды. Фарш хорошо вымешивают. Теперь его можно использовать для приготовления различных блюд.

Голубцы с фаршем по Дюкану

Ингредиенты:

  • фарш любой (куриный, говяжий, индюшиный) — 300 г;
  • пекинская капуста — 5-6 листиков;
  • овсяные отруби — 1стол. ложка;
  • лук — 1головка;
  • томатная паста — 1 стол. ложка;
  • перец черный — по вкусу;
  • специи (сухой базилик, чеснок, укроп) — по вкусу;
  • соль — по вкусу.
Отбивные из фарша по Дюкану для Атаки в духовке. Дюкана рецепты: фарш для приготовления различных блюд

Приготовление

  1. Листья пекинской капусты заливают кипящей водой и закрывают крышкой на 5-10 минут.
  2. Лук мелко измельчают и добавляют к мясному фаршу.
  3. Туда же высыпают ложку овсяных отрубей , перец, специи. Солят и вымешивают до однородности. Для мягкости фарша добавляют 1-2 столь ложки воды.
  4. Фарш порционно заворачивают в листья капусты, срезая жесткие жилки с листьев.
  5. В кастрюлю с толстым дном укладывают голубцы.
  6. В стакане воды разводят томатную пасту и заливают содержимое кастрюли.
  7. Голубцы тушат на среднем огне до готовности.
  8. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, можно использовать со второго этапа диеты.

Биточки из говяжьего фарша

Ингредиенты:

  • фарш из нежирной говядины — 500 г;
  • лук — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • овсяные отруби — 1 стол. ложки;
  • обезжиренный йогурт — 1 стол. ложка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • перец черный — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

Отвечайте на вопросы честно;)

Отбивные из фарша по Дюкану для Атаки в духовке. Дюкана рецепты: фарш для приготовления различных блюд

Приготовление

  1. В говяжий фарш добавляют лук, натертый на мелкую терку.
  2. Туда же вмешивают овсяные отруби, яйцо, йогурт, перец , раздавленный чеснок и соль.
  3. Формируют биточки, выкладывают их на противень, застеленный фольгой, и выпекают при температуре 180 градусов до готовности. Более нежными биточки получаются в пароварке.

Сколько ккал в пшенной каше на воде – Пшенная каша на воде, польза и вред, калории. Какая калорийность пшенной каши с разными рецептами приготовления

Рецепт пшенная каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

пшенная каша на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 12 %, витамином B6 — 16 %, витамином PP — 13,3 %, кремнием — 154,2 %, магнием — 12,6 %, фосфором — 17,5 %, кобальтом — 50,9 %, марганцем — 28,6 %, медью — 22,7 %, молибденом — 17,3 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт пшенная каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «пшенная каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность114 кКал1684 кКал6.8%6%1477 г
Белки3.8 г76 г5%4.4%2000 г
Жиры1.1 г56 г2%1.8%5091 г
Углеводы22.2 г219 г10.1%8.9%986 г
Пищевые волокна1.2 г20 г6%5.3%1667 г
Вода71.3 г2273 г3.1%2.7%3188 г
Зола0.367 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.1%90000 г
бета Каротин0.007 мг5 мг0.1%0.1%71429 г
Витамин В1, тиамин0.14 мг1.5 мг9.3%8.2%1071 г
Витамин В2, рибофлавин0.013 мг1.8 мг0.7%0.6%13846 г
Витамин В4, холин3.73 мг500 мг0.7%0.6%13405 г
Витамин В5, пантотеновая0.283 мг5 мг5.7%5%1767 г
Витамин В6, пиридоксин0.173 мг2 мг8.7%7.6%1156 г
Витамин В9, фолаты13.333 мкг400 мкг3.3%2.9%3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.1 мг15 мг0.7%0.6%15000 г
Витамин Н, биотин2.2 мкг50 мкг4.4%3.9%2273 г
Витамин К, филлохинон0.3 мкг120 мкг0.3%0.3%40000 г
Витамин РР, НЭ1.5333 мг20 мг7.7%6.8%1304 г
Ниацин0.533 мг~
Макроэлементы
Калий, K70.33 мг2500 мг2.8%2.5%3555 г
Кальций, Ca13.5 мг1000 мг1.4%1.2%7407 г
Кремний, Si25.133 мг30 мг83.8%73.5%119 г
Магний, Mg28.67 мг400 мг7.2%6.3%1395 г
Натрий, Na4.23 мг1300 мг0.3%0.3%30733 г
Сера, S26.67 мг1000 мг2.7%2.4%3750 г
Фосфор, Ph77.7 мг800 мг9.7%8.5%1030 г
Хлор, Cl9.4 мг2300 мг0.4%0.4%24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al33.3 мкг~
Бор, B76 мкг~
Ванадий, V56.67 мкг~
Железо, Fe0.901 мг18 мг5%4.4%1998 г
Йод, I1.5 мкг150 мкг1%0.9%10000 г
Кобальт, Co2.767 мкг10 мкг27.7%24.3%361 г
Литий, Li2.4 мкг~
Марганец, Mn0.3116 мг2 мг15.6%13.7%642 г
Медь, Cu123.93 мкг1000 мкг12.4%10.9%807 г
Молибден, Mo7.767 мкг70 мкг11.1%9.7%901 г
Никель, Ni2.933 мкг~
Олово, Sn3.27 мкг~
Рубидий, Rb14.8 мкг~
Селен, Se0.9 мкг55 мкг1.6%1.4%6111 г
Стронций, Sr40.33 мкг~
Титан, Ti6.67 мкг~
Фтор, F109.33 мкг4000 мкг2.7%2.4%3659 г
Хром, Cr0.8 мкг50 мкг1.6%1.4%6250 г
Цинк, Zn0.56 мг12 мг4.7%4.1%2143 г
Цирконий, Zr3.27 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины21.533 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.6 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.077 г~
Сахароза0.377 г~
Фруктоза0.103 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.143 г~
Валин0.157 г~
Гистидин*0.087 г~
Изолейцин0.143 г~
Лейцин0.51 г~
Лизин0.097 г~
Метионин0.1 г~
Метионин + Цистеин0.16 г~
Треонин0.133 г~
Триптофан0.06 г~
Фенилаланин0.193 г~
Фенилаланин+Тирозин0.33 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.357 г~
Аспарагиновая кислота0.217 г~
Глицин0.1 г~
Глутаминовая кислота0.74 г~
Пролин0.27 г~
Серин0.233 г~
Тирозин0.137 г~
Цистеин0.06 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.003 г~
16:0 Пальмитиновая0.08 г~
18:0 Стеариновая0.017 г~
20:0 Арахиновая0.007 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.177 гmin 16.8 г1.1%1%
16:1 Пальмитолеиновая0.003 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.173 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.62 гот 11.2 до 20.6 г5.5%4.8%
18:2 Линолевая0.61 г~
18:3 Линоленовая0.01 г~
Омега-6 жирные кислоты0.6 гот 4.7 до 16.8 г12.8%11.2%

Энергетическая ценность пшенная каша на воде составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Пшенная каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшенная каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность102.7 кКал1684 кКал6.1%5.9%1640 г
Белки2.2 г76 г2.9%2.8%3455 г
Жиры3.3 г56 г5.9%5.7%1697 г
Углеводы16.1 г219 г7.4%7.2%1360 г
Пищевые волокна0.7 г20 г3.5%3.4%2857 г
Вода78 г2273 г3.4%3.3%2914 г
Зола0.594 г~
Витамины
Витамин А, РЭ17.4 мкг900 мкг1.9%1.9%5172 г
Ретинол0.015 мг~
бета Каротин0.015 мг5 мг0.3%0.3%33333 г
Витамин В1, тиамин0.058 мг1.5 мг3.9%3.8%2586 г
Витамин В2, рибофлавин0.01 мг1.8 мг0.6%0.6%18000 г
Витамин В4, холин2.79 мг500 мг0.6%0.6%17921 г
Витамин В5, пантотеновая0.16 мг5 мг3.2%3.1%3125 г
Витамин В6, пиридоксин0.097 мг2 мг4.9%4.8%2062 г
Витамин В9, фолаты7.463 мкг400 мкг1.9%1.9%5360 г
Витамин В12, кобаламин0.006 мкг3 мкг0.2%0.2%50000 г
Витамин D, кальциферол0.049 мкг10 мкг0.5%0.5%20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.093 мг15 мг0.6%0.6%16129 г
Витамин Н, биотин1.231 мкг50 мкг2.5%2.4%4062 г
Витамин К, филлохинон0.4 мкг120 мкг0.3%0.3%30000 г
Витамин РР, НЭ0.8657 мг20 мг4.3%4.2%2310 г
Ниацин0.275 мг~
Макроэлементы
Калий, K40.24 мг2500 мг1.6%1.6%6213 г
Кальций, Ca10.73 мг1000 мг1.1%1.1%9320 г
Кремний, Si14.067 мг30 мг46.9%45.7%213 г
Магний, Mg16.18 мг400 мг4%3.9%2472 г
Натрий, Na147.56 мг1300 мг11.4%11.1%881 г
Сера, S16.08 мг1000 мг1.6%1.6%6219 г
Фосфор, Ph44.4 мг800 мг5.6%5.5%1802 г
Хлор, Cl228.25 мг2300 мг9.9%9.6%1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al18.7 мкг~
Бор, B42.5 мкг~
Ванадий, V31.72 мкг~
Железо, Fe0.529 мг18 мг2.9%2.8%3403 г
Йод, I0.84 мкг150 мкг0.6%0.6%17857 г
Кобальт, Co1.604 мкг10 мкг16%15.6%623 г
Литий, Li1.343 мкг~
Марганец, Mn0.1758 мг2 мг8.8%8.6%1138 г
Медь, Cu70.71 мкг1000 мкг7.1%6.9%1414 г
Молибден, Mo5.056 мкг70 мкг7.2%7%1384 г
Никель, Ni1.642 мкг~
Олово, Sn1.83 мкг~
Рубидий, Rb8.3 мкг~
Селен, Se0.541 мкг55 мкг1%1%10166 г
Стронций, Sr22.57 мкг~
Титан, Ti3.73 мкг~
Фтор, F79.96 мкг4000 мкг2%1.9%5003 г
Хром, Cr0.45 мкг50 мкг0.9%0.9%11111 г
Цинк, Zn0.3213 мг12 мг2.7%2.6%3735 г
Цирконий, Zr1.83 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины11.931 г~
Моно- и дисахариды (сахара)4.1 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.043 г~
Сахароза0.211 г~
Фруктоза0.058 г~
Незаменимые аминокислоты0.013 г~
Аргинин*0.081 г~
Валин0.089 г~
Гистидин*0.05 г~
Изолейцин0.082 г~
Лейцин0.288 г~
Лизин0.056 г~
Метионин0.057 г~
Метионин + Цистеин0.091 г~
Треонин0.076 г~
Триптофан0.035 г~
Фенилаланин0.11 г~
Фенилаланин+Тирозин0.188 г~
Заменимые аминокислоты0.018 г~
Аланин0.201 г~
Аспарагиновая кислота0.123 г~
Глицин0.057 г~
Глутаминовая кислота0.419 г~
Пролин0.153 г~
Серин0.133 г~
Тирозин0.078 г~
Цистеин0.034 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин6.34 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.8 гmax 18.7 г
4:0 Масляная0.1 г~
6:0 Капроновая0.046 г~
8:0 Каприловая0.025 г~
10:0 Каприновая0.056 г~
12:0 Лауриновая0.064 г~
14:0 Миристиновая0.298 г~
16:0 Пальмитиновая0.869 г~
18:0 Стеариновая0.264 г~
20:0 Арахиновая0.004 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.921 гmin 16.8 г5.5%5.4%
14:1 Миристолеиновая0.057 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.088 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.769 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.426 гот 11.2 до 20.6 г3.8%3.7%
18:2 Линолевая0.375 г~
18:3 Линоленовая0.008 г~
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%8.3%

Энергетическая ценность Пшенная каша на воде составляет 102,7 кКал.

  • Порция = 268 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в пшенной каше на воде (с маслом)

Каша — одно из наиболее распространенных и полезных блюд в повседневном рационе человека. Относительно пшенного блюда, то оно уже достаточно долгое время является основным и традиционным вариантом пищи для многих людей.

Каша из пшена относится к диетическим продуктам, которые рекомендуется включить в свой рацион людям, следящим за фигурой. Это обусловлено не только низким содержанием калорий, но и полезными свойствами блюда.

Довольно часто пшенную кашу готовят на воде. Вкусовые качества и полезные свойства в таком способе приготовления полностью сохранены, продукт не теряет свои полезные и питательные элементы.

В 100 граммах блюда содержится примерно 90 ккал, которые быстро усваиваются организмом.

Это связано с наличием в продукте большого количества углеводов, которые с легкостью принимает пищеварительная система.

Именно такой рецепт блюда подходит для завтрака, так как его можно дополнить различными добавками в виде фруктов или же кисломолочных продуктов.

Даже если вы находитесь на диете, кашу рекомендуется дополнить небольшим количеством растительного масла. Желательно использовать оливковое, так как оно содержит полезные компоненты и витамины.

Сто граммов пшенной каши, сдобренной растительным маслом «потянет» на 92,86 ккал.

Сваренная на молоке пшенная каша с сахаром

Одно из основных вариантов приготовления каши из пшенки — сварить ее на молоке. Такой способ не только питательный, но и довольно полезный, даже если вы находитесь на диете. В сравнении с предыдущим вариантом, калорийность блюда не будет превышать нормальную отметку.

В 100 граммах молочного блюда содержится примерно 100-110 Ккал.

Энергетическая ценность каши зависит от молока, так как процент жирности может быть разным.

С использованием добавок, а особенно сахара, калорийность блюда будет немного выше.В таком варианте, блюдо будет содержать примерно 120 ккал.

Молочную кашу с сахаром рекомендуется употреблять в качестве завтрака, так как полученная энергия будет растрачена в течение нескольких часов.

Калорийность пшенной каши с тыквой, сваренной на молоке

Тыква сама по себе довольно питательный и полезный продукт. Она часто используется и как основной, так и дополнительный ингредиент для различных диетических блюд.

В таком варианте приготовления тыкву необходимо почистить и порезать на кубики, крупные или мелкие (по собственному желанию). Энергетическая ценность этого блюда тоже не достигает катастрофических отметок.

Содержание калорий в 100 граммах тыквенной пшенной каши на молоке — 107 ккал.

Многие диетологи рекомендуют включить в рацион этот вариант приготовления в силу его питательности и пользы. Никакого вреда от такой кашки для фигуры не будет, поэтому можно смело употреблять ее в качестве завтрака.

Пшенная каша с разными добавками

Существуют и другие варианты приготовления блюда, не менее питательные и полезные. Например, довольно часто в пшенную кашу добавляют сухофрукты, преимущественно чернослив.

Калорийность 100 граммов блюда будет составлять примерно 135 ккал, что позволительно во время диеты.

Полезные свойства и элементы сохраняются во время приготовления, а вкусовые качества становятся более выраженными благодаря добавлению дополнительно ингредиента.

Для тех, кто любит добавлять в каши орехи, так же существует диетический вариант. Готовить блюдо можно как на воде, так и на молоке, главное добавить миндаль или же другой вид орехов.

Иногда в качестве дополнительного ингредиента, с тыквой используется апельсин. Вкус блюда получается ярко-выраженным, насыщенным и пикантным.

Использовать нужно мякоть тыквы и апельсина, можно добавить небольшой кусочек лимона, чтобы каша была с приятной небольшой кислинкой. Чтобы блюдо не было излишне калорийным, от сахара и прочих добавок лучше отказаться.

В приготовлении каши можно использовать и свежие фрукты.

В том случае, если вас беспокоит калорийность, поинтересуйтесь энергетической ценностью данного продукта. Затем уточните содержание калорий в каше и добавьте к этому числу энергетическую ценность фрукта, который используется в качестве дополнительного ингредиента.

Полезные свойства и вред

Как и любое блюдо, каша обладает рядом преимуществ и полезных свойств. Употреблять пшенку рекомендуется на завтрак, так как в ней содержится большое количество питательных компонентов, которые способствуют выработке энергии для нормальной жизнедеятельности.

В своем составе пшенная каша содержит такие вещества:

  • железо;
  • фтор;
  • магний;
  • кремний;
  • марганец.

Эти составляющие положительно влияют на укрепление многих систем организма, а также способствуют нормализации функций в работе важных органов.

Внести кашу в свой рацион питания, рекомендуется людям, которые страдают от наличия сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые специалисты отмечают, что польза такого блюда состоит и в том, что оно способствует выведению из организма множества вредных веществ, и даже антибиотиков.

При употреблении каши улучшаются функции систем, сосуды очищаются от излишнего количества холестерина, а отложение жиров уменьшается до минимального количества.

Но главное и основное преимущество такого завтрака в том, что в составе пшена имеется множество аминокислот, которые так необходимо организму для правильной работы. Данные элементы являются строительным материалом для клеток кожных покровов и мышц.

Но иногда даже такой «безобидный» продукт, как пшенная каша может навредить человеку, если у него имеются определённые заболевания.

Аллергические реакции являются первым и явным признаком того, что от употребления блюда лучше отказаться.Наличие гастрита или же других желудочных заболеваний является весомым противопоказанием — продукт может вызывать раздражение или негативные последствия. Беременным тоже употреблять пшенку следует с осторожностью..

Более надежным вариантом в таком случае будет овсянка, нежели данная каша.

Рецепт Пшенная каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшенная каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность119.3 кКал1684 кКал7.1%6%1412 г
Белки2.908 г76 г3.8%3.2%2613 г
Жиры2.403 г56 г4.3%3.6%2330 г
Углеводы21.474 г219 г9.8%8.2%1020 г
Пищевые волокна0.907 г20 г4.5%3.8%2205 г
Вода74 г2273 г3.3%2.8%3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ13.2 мкг900 мкг1.5%1.3%6818 г
бета Каротин0.012 мг5 мг0.2%0.2%41667 г
Витамин В1, тиамин0.076 мг1.5 мг5.1%4.3%1974 г
Витамин В2, рибофлавин0.01 мг1.8 мг0.6%0.5%18000 г
Витамин В5, пантотеновая0.001 мг5 мг500000 г
Витамин В6, пиридоксин0.134 мг2 мг6.7%5.6%1493 г
Витамин В9, фолаты10.286 мкг400 мкг2.6%2.2%3889 г
Витамин D, кальциферол0.029 мкг10 мкг0.3%0.3%34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.096 мг15 мг0.6%0.5%15625 г
Витамин РР, НЭ1.1867 мг20 мг5.9%4.9%1685 г
Макроэлементы
Калий, K53.61 мг2500 мг2.1%1.8%4663 г
Кальций, Ca13.6 мг1000 мг1.4%1.2%7353 г
Магний, Mg22.34 мг400 мг5.6%4.7%1791 г
Натрий, Na3.99 мг1300 мг0.3%0.3%32581 г
Сера, S21.32 мг1000 мг2.1%1.8%4690 г
Фосфор, Ph59.1 мг800 мг7.4%6.2%1354 г
Хлор, Cl8.17 мг2300 мг0.4%0.3%28152 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.7 мг18 мг3.9%3.3%2571 г
Йод, I1.16 мкг150 мкг0.8%0.7%12931 г
Кобальт, Co2.134 мкг10 мкг21.3%17.9%469 г
Марганец, Mn0.2415 мг2 мг12.1%10.1%828 г
Медь, Cu96.05 мкг1000 мкг9.6%8%1041 г
Молибден, Mo4.757 мкг70 мкг6.8%5.7%1472 г
Фтор, F150.06 мкг4000 мкг3.8%3.2%2666 г
Хром, Cr0.62 мкг50 мкг1.2%1%8065 г
Цинк, Zn0.4339 мг12 мг3.6%3%2766 г
Стеролы (стерины)
Холестерин3.6 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Пшенная каша на воде составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Каша пшенная на воде. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность113 кКал1684 кКал6.7%5.9%1490 г
Белки12 г76 г15.8%14%633 г
Жиры3.5 г56 г6.3%5.6%1600 г
Углеводы67 г219 г30.6%27.1%327 г

Энергетическая ценность Каша пшенная на воде составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Пшенная каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшенная каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность63.3 кКал1684 кКал3.8%6%2660 г
Белки2.1 г76 г2.8%4.4%3619 г
Жиры0.6 г56 г1.1%1.7%9333 г
Углеводы12.3 г219 г5.6%8.8%1780 г
Пищевые волокна0.7 г20 г3.5%5.5%2857 г
Вода84.4 г2273 г3.7%5.8%2693 г
Зола0.788 г~
Витамины
Витамин А, РЭ0.6 мкг900 мкг0.1%0.2%150000 г
бета Каротин0.004 мг5 мг0.1%0.2%125000 г
Витамин В1, тиамин0.058 мг1.5 мг3.9%6.2%2586 г
Витамин В2, рибофлавин0.006 мг1.8 мг0.3%0.5%30000 г
Витамин В4, холин2.1 мг500 мг0.4%0.6%23810 г
Витамин В5, пантотеновая0.159 мг5 мг3.2%5.1%3145 г
Витамин В6, пиридоксин0.097 мг2 мг4.9%7.7%2062 г
Витамин В9, фолаты7.494 мкг400 мкг1.9%3%5338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.056 мг15 мг0.4%0.6%26786 г
Витамин Н, биотин1.237 мкг50 мкг2.5%3.9%4042 г
Витамин К, филлохинон0.2 мкг120 мкг0.2%0.3%60000 г
Витамин РР, НЭ0.8317 мг20 мг4.2%6.6%2405 г
Ниацин0.273 мг~
Макроэлементы
Калий, K39.19 мг2500 мг1.6%2.5%6379 г
Кальций, Ca10.85 мг1000 мг1.1%1.7%9217 г
Кремний, Si14.126 мг30 мг47.1%74.4%212 г
Магний, Mg16.34 мг400 мг4.1%6.5%2448 г
Натрий, Na229.23 мг1300 мг17.6%27.8%567 г
Сера, S16.3 мг1000 мг1.6%2.5%6135 г
Фосфор, Ph43.7 мг800 мг5.5%8.7%1831 г
Хлор, Cl355.12 мг2300 мг15.4%24.3%648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al18.7 мкг~
Бор, B42.7 мкг~
Ванадий, V31.85 мкг~
Железо, Fe0.519 мг18 мг2.9%4.6%3468 г
Йод, I0.84 мкг150 мкг0.6%0.9%17857 г
Кобальт, Co1.643 мкг10 мкг16.4%25.9%609 г
Литий, Li1.349 мкг~
Марганец, Mn0.177 мг2 мг8.9%14.1%1130 г
Медь, Cu71.4 мкг1000 мкг7.1%11.2%1401 г
Молибден, Mo5.422 мкг70 мкг7.7%12.2%1291 г
Никель, Ni1.649 мкг~
Олово, Sn1.84 мкг~
Рубидий, Rb8.3 мкг~
Селен, Se0.506 мкг55 мкг0.9%1.4%10870 г
Стронций, Sr22.67 мкг~
Титан, Ti3.75 мкг~
Фтор, F87.22 мкг4000 мкг2.2%3.5%4586 г
Хром, Cr0.45 мкг50 мкг0.9%1.4%11111 г
Цинк, Zn0.3183 мг12 мг2.7%4.3%3770 г
Цирконий, Zr1.84 мкг~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины11.981 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.3 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.043 г~
Сахароза0.212 г~
Фруктоза0.058 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.081 г~
Валин0.088 г~
Гистидин*0.049 г~
Изолейцин0.081 г~
Лейцин0.287 г~
Лизин0.054 г~
Метионин0.056 г~
Метионин + Цистеин0.09 г~
Треонин0.075 г~
Триптофан0.034 г~
Фенилаланин0.109 г~
Фенилаланин+Тирозин0.185 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.2 г~
Аспарагиновая кислота0.122 г~
Глицин0.056 г~
Глутаминовая кислота0.416 г~
Пролин0.152 г~
Серин0.131 г~
Тирозин0.077 г~
Цистеин0.034 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.045 г~
18:0 Стеариновая0.009 г~
20:0 Арахиновая0.004 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.098 гmin 16.8 г0.6%0.9%
16:1 Пальмитолеиновая0.002 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.097 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.345 гот 11.2 до 20.6 г3.1%4.9%
18:2 Линолевая0.343 г~
18:3 Линоленовая0.006 г~
Омега-6 жирные кислоты0.3 гот 4.7 до 16.8 г6.4%10.1%

Энергетическая ценность Пшенная каша на воде составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Что приготовить из тыквы на завтрак – Завтраки с тыквой, 73 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Завтраки с тыквой, 73 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Кокосовое молоко ½ стакана

Вода 0,3 стакана

Овсяные хлопья 1 стакан

Бананы 1 штука

Хурма 1 штука

Тыква 180 г

Малина 160 г

Свекла 1 штука

Кленовый сироп 2 столовые ложки

Семена чиа 2 столовые ложки

Миндальное молоко 1 стакан

Манго 1 штука

5 простых рецептов с тыквой: на завтрак, обед и ужин

Тыквенный сезон в самом разгаре — рестораны вовсю вводят в меню блюда с главным осенним овощем. «Афиша Daily» выведала у московских шеф-поваров несколько рецептов с тыквой на все случаи жизни: готовить по ним дома не составит труда — редакция проверила.

Каша «Тыквенный пирог» из Holy Basil Café

Для тыквенной каши подойдет не только геркулес, но практически любая крупа

Каша «Тыквенный пирог» от шеф-повара Holy Basil Café Екатерины Агаповой

Ингредиенты (1 порция)

— Геркулес — 40г
— Кипяток — 130мл
— Шафран — 1г
— Кокосовое молоко — 40г
— Запеченная тыква — 50г
— Корица — 1г
— Сироп топинамбура или другой на ваш вкус — 10г
— Соль — 1г

Для украшения

— Кокосовая карамель, мед или любой другой сладкий соус
— Миндаль или другие орехи
— Кокосовые чипсы или стружка
— Ягоды

01

Геркулес запарить крутым кипятком с шафраном, плотно накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

02

Добавить в сотейник кокосовое молоко, сироп, соль и кусочки запеченной тыквы. Проварить, помешивая, около 5 минут.

03

Переложить в тарелку, посыпать корицей и украсить на ваш вкус. Например, посыпать колотыми орехами, полить тягучей кокосовой карамелью или медом и добавить кокосовые чипсы.

Тыквенный суп из Flora No Fauna

Суп в азиатском стиле с кокосовым молоком, имбирем, карри и лемонграссом

Тыквенный суп от основательницы и шеф-повара кафе Flora No Fauna Ксении Трушаковой

Ингредиенты (4 порции)

— Очищенная тыква — 800г
— Вода — 1л
— Кокосовые сливки или молоко не менее 17%-ной жирности — 200мл
— Свежий имбирь — 20г (если молотый — 2г)
— Лемонграсс — 10г (можно купить в отделе с зеленью в сетях магазинов)
— Свежевыжатый сок лайма — 10г (можно использовать сок лимона — 5г)
— Приправа карри — 5г
— Куркума — 5г
— Соль — 5г
— Черный молотый перец — 2г
— Тыквенные семечки — 20г
— Оливковое масло — 1 столовая ложка
— Свежий тимьян для украшения — 4 веточки

01

Тыкву очистить, нарезать кубиками или дольками по 6–8см.

02

Равномерно выложить на противень, смазать оливковым маслом, слегка посолить и запекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (до мягкости).

03

Запеченную тыкву выложить в сотейник, залить водой, добавить имбирь и лемонграсс, довести до кипения и проварить, помешивая, на медленном огне 10 минут.

04

Накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут.

05

Выловить и убрать лемонграсс, остальное переложить в блендер, добавить сок лайма или лимона и специи (карри, куркуму, соль, перец).

06

Суп взбить до однородности, в конце добавить кокосовые сливки или молоко. По желанию суп можно еще раз прогреть.

07

В тарелку налить 200–250мл супа, украсить оливковым маслом, семенами тыквы и веточкой ароматного тимьяна.

Салат с крабом, печеной тыквой и ванилью из Ruski

Неожиданно удачное сочетание тыквы с морепродуктами

Салат с крабом, печеной тыквой и ванилью от шеф-повара ресторана Ruski Александра Волкова-Медведева

Шеф-повар Александр Волков-Медведев для приготовления заправки использует бискСоус, который варится на основе бульона из панцирей ракообразных., который дома не так просто приготовить. Однако его можно и не добавлять — тогда у вас получится просто домашний майонез в качестве заправки. Мы считаем, что и мясо краба можно заменить на более доступные креветки.

Ингредиенты (1 порция)

— Запеченная тыква — 60г
— Микс салата — 40г
— Мясо краба или креветки — 80г
— Тыквенные семечки — 10г

Крем из запеченной тыквы (хватит на 4–5 порций)

— Запеченная тыква — 100г
— Ваниль — 1/3 стручка
— Сливки 33%-ные — 60мл
— Лимонный сок — 10мл
— Соль — 2г

Заправка (ниже указано минимальное количество ингредиентов для приготовления заправки на основе одного желтка. На 1 порцию салата понадобится всего 2 столовые ложки заправки)

— Желток — 1шт.
— Биск — 500мл (опционально)
— Горчица — 10г
— Лимонный сок — 5мл
— Соль — 3г
— Растительное масло — 150мл

01

Тыкву запечь при температуре 180 градусов. Остудить.

02

Переложить мякоть тыквы (100г) в блендер, пробить со сливками, ванилью и лимонным соком до гладкости.

03

Для заправки все ингредиенты соединить вместе и размешать венчиком до однородности. Не переставая взбивать, тонкой струйкой ввести масло.

04

Микс салата заправить 2 столовыми ложками заправки и выложить на дно глубокой тарелки.

05

Сверху равномерно разложить порванное мяса краба и запеченную тыкву.

06

Украсить кремом из запеченной тыквы и посыпать обжаренными тыквенными семечками.

Ризотто с тыквой и сыром скаморца из Il siciliano

Главное — запастись правильными и качественными ингредиентами

Ризотто с тыквой и сыром скаморца от шеф-повара ресторана Il siciliano Бруно Марино

Только три сорта риса подходят для приготовления ризотто: арборио, карнароли и виалоне-нано. Это итальянские сорта, можно использовать их по отдельности или смешать. В отличие от обычного риса в них содержатся два вида крахмала: амилопектин — крахмал снаружи, и амилаза — крахмал внутри рисового зерна. Именно благодаря крахмалу, который находится на поверхности рисового зерна, готовое блюдо получается сливочным. Поэтому перед приготовлением эти виды риса ни в коем случае нельзя промывать. А крахмал, находящийся внутри зерна, делает готовое блюдо аль денте — то есть не позволяет рису развариться.

Скаморца — это молодой сыр в форме матрешки, перевязанный веревочкой. Его родина — юг Италии, встречается в классическом или в копченом виде. В ризотто шеф-повар Бруно Марино предлагает добавлять именно копченый сыр: он сделает вкус выразительнее.

Ингредиенты (1 большая порция)

— Оливковое масло — 15г
— Сливочное масло — 10 г + 10г
— Рис — 70г
— Лук-шалот — 5г (мы использовали больше)
— Белое сухое вино — 50г
— Овощной соленый бульон — 350г (мы использовали куриный, разбавленный водой)
— Сыр пармезан — 10–15г
— Мускатный орех — щепотка (дает сильный вкус, поэтому нужно совсем чуть-чуть)
— Копченый сыр скаморца — 30г (в России его делают и продают)
— Мелко нарезанная тыква — 70г
— Свежий розмарин — веточка

Важное правило ризотто: ингредиенты (если это не креветки, грибы и т. д.) должны быть нарезаны соразмерно рисинкам. То есть лук-шалот и тыкву нужно нарезать очень мелкими кубиками.

01

Сложить в сотейник лук-шалот, тыкву, масло оливковое и сливочное (10г), слегка обжарить на слабом огне, добавить веточку розмарина. Затем добавить рис, снова обжарить, влейть вино и выпаривать при постоянном помешивании.

02

Постепенно влеть горячий овощной бульон, не забывая помешивать, пока рис его не впитает. Готовить на среднем огне.

03

Когда рис дойдет до состояния аль денте (проверить это легко: надо раскусить рисинку; если внутри только маленькая точка более яркого белого цвета, это оно), добавить еще 10 г сливочного масла, пармезан и мускатный орех. Быстро перемешать ризотто. Попробовать на соль, при необходимости добавить.

04

Выложить на тарелку и добавить скаморцу — кубики или слайсы.

05

Украсить можно веточкой розмарина.

Тыквенный тарт из Holy Basil Café

Хрустящий корж и кремовая начинка — без яиц и глютена

Тыквенный тарт от шеф-повара Holy Basil Café Екатерины Агаповой

Корж (на форму диаметром 18–20см)

— Рисовая мука — 110г
— Масло гхи или охлажденное сливочное — 50г
— Разрыхлитель — 5г
— Ванильный экстракт — 2г
— Мед — 50г

Крем маскарпоне из кешью и тыквы

— Запеченная тыква — 200г
— Кленовый сироп — 70г (также подойдет сироп из топинамбура или фиников)
— Сырой кешью — 50г
— Урбеч (паста) из кешью — 150г
— Кокосовое молоко — 150г
— Сок лимона — 5г
— Куркума — 4г
— Корица — 4г

01

В миксере или вручную соединить просеянную муку и разрыхлитель с маслом гхи. Слегка пробить или замешать тесто руками,

02

Добавить мед и ванильный экстракт. Должна получиться густая, рассыпчатая смесь (однородности добиваться не нужно) — тесто при этом легко лепится. Если тесто слишком рассыпчатое, можно добавить немного холодной воды.

03

Тесто раскатать между двумя листами пергамента в круглый пласт чуть больше диаметра формы и охладить в холодильнике в течение 30 минут.

04

Распределить тесто равномерно по форме, сформировать бортики.

05

Убрать форму в холодильник на 2–3 часа.

06

Духовку разогреть до 180 градусов. В основе для тарта сделать дырочки вилкой и выпекать до золотистого цвета примерно 20 минут.

07

Для крема все ингредиенты соединить и пробить блендером до кремовой однородной консистенции.

08

Вылить крем на остывшую основу и убрать в холодильник на 5 часов.

09

Украсить тарт можно на ваш вкус, например, тыквенными семечками.

Подробности по теме

Где есть блюда с тыквой в Москве

Где есть блюда с тыквой в Москве Новости, анонсы, релизы и личные мнения наших редакторов на все это — в телеграме «Афиши Daily».

на завтрак, обед и ужин

Признаться, дружба с тыквой у меня не задавалась все 32 года моей жизни. Как не убеждала меня мама, что тыквенная каша – не только полезная, но и невероятно вкусная, я наотрез пробовать ее отказывалась. И когда кормила ребенка тыквенным пюре из баночки, всегда морщилась: боже, как ты это ешь! Оказывается, надо было один раз взять и самой попробовать. Теперь у меня вся кухня в тыквах и большой список блюд, которые я собираюсь приготовить.

На самом деле октябрь – самая пора для тыквенного меню. Не пытайтесь понять, овощ это, фрукт, или средство передвижения для Золушек. Просто покупайте тыкву на ближайшем рынке, в супермаркете или у бабушек-дачниц и начинайте готовить. Она отлично подходит как для пирогов и десертов, так и для супов и второго. Эти удивительно теплые, солнечные блюда согреют вашу семью, когда за окном холода и дожди.

НА ЗАВТРАК

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И БАНАНАМИ

Для начала поделюсь рецептом блюда, с которого начала свой день я. К творогу у меня особая любовь, но творожные запеканки я обычно делаю с вишней. Но раз уж я решила подружиться с тыквой, попробовала новый рецепт.

Берем

450 г творога, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, ванильный экстракт, 2 ст. ложки манной крупы, 300 г мякоти тыквы, 1 банан, 1 ч.л. сахара.

Готовим

Очищенную тыкву нарезать кубиками и отварить до готовности (примерно 20 минут), сделать из нее пюре. Творог со сметаной, яйцом и манкой взбить в блендере, добавить тыквенное пюре, перемешать. Добавить банан. Переложить массу в форму и выпекать 40 минут. В это блюдо можно также добавлять курагу, консервированные ананасы и любые фрукты или ягоды.

Пользователи инстаграма вообще с ума сходят по тыкве. Мы собрали для вас подборку самых интересных и красивых блюд. Приятного аппетита!

ТЫКВЕННАЯ КАША

Берем

Молоко – 3 стакана, пшено – 1 стакан, тыква – 500 г, сахар – 1 ч.л., соль – 0,5 ч.л.

Готовим

Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками. Пшено промыть, ошпарить кипятком. (Можно проварить пшено в отдельной кастрюле 10 минут). Тыкву залить молоком. Довести до кипения и поварить в молоке 10-15 минут на среднем огне. Затем засыпать пшено, добавить сахар, соль. Помешивая, продолжаем варить тыкву с пшенкой на небольшом огне еще минут 15-20, пока не загустеет. Сваренную кашу из пшенки и тыквы запечь в духовке в горшочке или огнеупорной кастрюле в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Каша готова!

НА ОБЕД

САЛАТ С ТЫКВОЙ, БРЫНЗОЙ И ИНЖИРОМ И КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ

Очень вкусный рецепт от пользователя likhachoffs

Берем

Куриное филе 600 г., 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. соуса чили, 1 ч.л. прованских трав. Для салата: смесь салатных листьев, тыква — 200 г., инжир 2-3 штучки, брынза 100 г., кедровые орешки – 2 ст.л., и для заправки 1 ст. л. зернистой горчицы, 1 ст. л. бальзамического уксуса и 1 ст. ложка оливкового масла. Соль, перец по вкусу.

Готовим

Куриное филе маринуем в смеси из соевого соуса, соуса чили и прованских травах, 10-15 минут. Разогреваем духовку до 190-200 градусов. Затем обжариваем курицу по 2-3 минутки на сковороде-гриль, либо на обычной, перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 25-30 минут до готовности. Тыкву режем на небольшие кусочки, солим-перчим, выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку к курице на 20-25 минут до мягкости. Листья салата раскладываем на тарелку, поливаем заправкой, раскладываем тыкву, порезанный инжир и кусочки брынзы, посыпаем кедровыми орешками. Рядом выкладываем курочку, готово.

СУП-ПЮРЕ

Рецепт от пользователя eat_2_slim

Тыкву можно запечь, а можно отварить, нарезав кубиками. Да, иногда я добавляю и другие овощи (цветная капуста — почти не влияет на вкус, корень сельдерея — придает очень интересный вкусовой оттенок; можно картофель добавить, если тыквы у вас немного). Овощи/либо одну тыкву пюрируйте блендером, разбавив бульоном. Соль по вкусу. Из специй я добавляю перец, кориандр, иногда тимьян/прованские травы. Густоту супа, разумеется, «регулируем» на свой вкус. Подавать рекомендую со сливками/песто/оливковым маслом/голубым мягким сыром, украсив тыквенными семечками.

ТЫКВЕННЫЙ СУП

Еще один солнечный рецепт. На этот раз от пользователя m_shumova

Берем

1 кг мякоти тыквы, 1 стебель лука-порея, 100 г замороженных зерен кукурузы , 1 ч.л. сушеного тимьяна, ч.л. мускатного ореха и молотой паприки, 300 г мяса краба*, 1,5 л куриного бульона, 1 ч.л. соли,оливковое масло, черный молотый перец по вкусу 150 г очищенных креветок, стручок острого перца.

Готовим

1. Мякоть тыквы нарезать некрупными кусочками, смазать оливковым маслом, посыпать сушеным тимьяном и выложить на противень. Запекать 30-40 минут при 200 С. 2. Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами и тушить в кастрюле на оливковом масле 5-7 минут. Добавить соль, мускатный орех и паприку, готовить еще 1 минуту. Затем влить горячий бульон, довести до кипения, добавить тыкву и варить еще 10 минут. 3. Пюрировать суп погружным блендером, после чего добавить зерна кукурузы и крабовое мясо и готовить еще 5-7 минут. Приправить перцем и досолить по вкусу. 4. В сковороде разогреть немного оливкового масла и обжаривать на нем разрезанный на несколько частей острый перец в течение 3-4 минут. Перец вынуть, а в оставшемся после него масле обжарить креветки (вареные — 1-2 минуты, свежие чуть дольше — 2-3 минуты, до покраснения).

ЗАПЕЧЕННАЯ ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА

Рецепт от пользователя belyaeva_el

Берем

400 гр. филе говядины 2 тыквы (одна для горшочка) 2 крупные моркови 2 картофелины 1 репчатый лук 3-4 зубчика чеснока соль, перец по вкусу оливковое масло

Готовим

Мясо, тыкву, картофель и морковь нарезаем небольшими кусочками. Объём тыквы должен составлять половину от всех овощей. Подготавливаем горшочек из тыквы, вынув из неё семена и немного срезав мякоть. Ставим горшочек из тыквы в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. В это время на оливковом масле обжариваем мясо. Затем поочередно добавляем сначала лук, затем морковь и картофель с тыквой. Все приправляем солью и перцем. Накрываем крышкой и тушим до полуготовности. В разогретую тыквенную форму перекладываем мясо с овощами, добавляем чеснок. И ставим в духовку минут на 15-20 при температуре 200 градусов.

НА ДЕСЕРТ

ПИРОГ С ТЫКВОЙ

Восхитительный рецепт от пользователя ksenia.vasiliskina

Берем

Мука пшеничная — 400 г, масло сливочное — 250 г, яйцо куриное — 3 штуки, тыква-900 г, сахар — 200 г, сливки 30% — 200 мл, корица, гвоздика, мускатный орех — по вкусу, ванилин — по вкусу, цедра апельсина, соль — по вкусу.

Готовим

Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30–50 минут. 2. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу. Для пущей нежности получившееся пюре можно протереть через сито. 3. Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах. 4. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.

ПРЯНЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ТВОРОГОМ

Рецепт от пользователя mari_foodie

Берем

Для теста: 75 г нутовой муки, 150 г цельнозерновой пшеничной , 2 яйца, 60 г сметаны, 25 г растительного масла, 2 ч.л. сахара или сахарозаменителя, 100 г творога, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки: около 600 г мякоти тыквы, 150 г творога, 2-3 ч.л. сахара или заменителя, 2 яйца, 120 г натурального густого йогурта, цедра одного апельсина, 1 ч.л. корицы.

Готовим

Тыкву запечь, не очищая от кожицы. Взбить в блендере яйца и творог для теста. Добавить сметану, масло, сахар, соль. Добавить муку и разрыхлитель. Тщательно все перемешать. Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 15-20 минут. Для начинки мякоть тыквы взбить в блендере вместе с яйцами, творогом, йогуртом, сахаром и специями. Добавить цедру апельсина. Отделить от теста 1/5 часть и оставить ее для украшения. Раскатать пласт толщиной 5 мм. Выложить в форму (22см) и аккуратно сделать бортики. Вылить начинку. Она должна быть по консистенции как густая сметана. Украсить пирог звездочками или полосками из теста. Посыпать корицей. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ И СУХОФРУКТОВ

Рецепт от пользователя lillozav

Берем

Все, что нужно — это тыква, сухофрукты — лучше всего курага в сочетании с изюмом, и какой-нибудь цитрус — в оригинале лимон, но я люблю также с апельсином и грейпфрутом.

Готовим

Тыкву кубиком, курагу полосочками, лимон треугольником, 1-2 ст. л. воды поместить в сотейник с толстым дном. Я обычно делаю вечером, варю недолго — около 20 минут и оставляю остывать на ночь. А утром меня ждет ароматное, сочное и полезное чудо… Если у вас есть тыква, немного сухофруктов и лимон — начинайте прямо сейчас!

Легкие и сытные рецепты из тыквы на завтрак и ужин (фото)

Про тыкву можно слагать песни и гимны. Удивительно много блюд, самых разнообразных, можно готовить с тыквой. Она хороша и в сладких блюдах, десертах, и в мясных и рыбных.

Тыква — теплолюбивое растение, в пищу идут плоды, но также едят и цветки тыквы, которые предварительно отваривают. Тыквы бывают разной формы и окраски. Наиболее сладкими, сахаристыми считаются тыквы с ярким оранжевым цветом, округлые, приплюснутые, с ребрами, напоминающие тюрбан. Бывают и кормовые, их специально выращивают для кормления скота, их величина достигает 20-30 кг. Кстати, фермер Крис Стивенс из штата Висконсин, США в 2010 году вырастил тыкву весом 821, 2 кг и установил мировой рекорд, официально вошел в книгу рекордов Гиннеса.

Используют тыкву и в лекарственных целях, так семя тыквы хорошо применяют при глистах, а также в профилактике простатита у мужчин. В качестве напитка часто тыкву рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, тыква — мягкое слабительное средство. В Центральной Азии из тыквы готовят различные напитки, а также делают клетки для птиц. Если в тыкве удалить мякоть, проделать отверстия и вставить свечку, то она послужит красивой ночной лампой.

Тыква хорошо хранится вплоть до нового урожая, поэтому ее можно готовить в течение года. В любом виде тыква приносит пользу организму. Она легко усваивается организмом, ее рекомендуют диетологи в качестве диетического питания.

Из тыквы готовят вкусные запеканки, ее отваривают, запекают, жарят, добавляют в салаты, закуски, используют на гарнир к мясу, рыбе.

Разнообразные формы тыквы.

тыквы круглая тыквы круглая

тыква овальная тыква овальная

Самое простое блюдо из тыквы можно приготовить за несколько минут.

Жареная тыква


тыква тонкими полосками 1. тыкву очистить от кожуры и нарезать на тонкие полоски

тыква жарится 2. обжарить с двух сторон до золотистого цвета

тыква жареная 3. идеально подходит для легкого ужина или на перекус

Из тыквы получается

вкусное пюре


пюре из тыквы Для этого тыкву нарезать на небольшие кубики, потушить и протереть через сито. Такое пюре можно есть с маслом или с медом на десерт

Пшенная каша с тыквой


тыкву нарезать кубиками 1. тыкву нарезать кубиками и слегка спассеровать

отварить тыкву в молоке 2. отварить тыкву в молоке

всыпать пшено и варить до готовности 3. всыпать пшено и варить до готовности, при подаче положить сливочное масло

Биточки из рисовой каши с тыквой


сваренную рисовую кашу выкладывать ложкой в молотые сухари 1. сваренную рисовую кашу выкладывать ложкой в молотые сухари и делать биточки

обжарить рисовую кашу с двух сторон до румяной корочки 2. обжарить с двух сторон до румяной корочки, подать со сметаной или вареньем

Из той же смеси (молочная пшенная каша, тыква) можно сделать вкусную запеканку. Добавить яйца в массу, соль, сахар и хорошо перемешать. Выложить смесь на противень и запечь в духовке до красивой корочки.

Запеканка из пшенной каши и тыквы


молочная пшенная каша c тыквой и яйцами 1. в массу добавляем яйца

выкладываем молочную пшенную кашу на противень 2. выкладываем на смазанный жиром противень, предварительно обсыпать сухарями

запекаем молочную пшенную кашу в духовке 3. запечь в духовке

запеканка из пшенной каши и тыквы с соусом из кураги 4. подать запеканку с соусом из кураги

запеканка из пшенной каши и тыквы со сметаной 5. можно есть запеканку со сметаной

запеканка из пшенной каши и тыквы со сливочным маслом 6. едят запеканку и со сливочным маслом

Тыква с капустой, картофелем, мясом


обжарить кусочки тыквы и картофеля 1. обжарить кусочки тыквы и картофеля

тыква, капуста, картофель 2. добавить капусту

тыква, капуста, картофель и мясо, залитое мясным бульоном 3. положить обжаренное мясо, залить мясным бульоном и тушить до готовности

С тыквой можно готовить

вкусные пловы


плов с тыквой, мясом и рисом 1. плов с тыквой, мясом и рисом

плов с тыквой, мясом, рисом и свежими помидорами 2. сверху положить свежие помидоры и тушить до готовности

Тыква прекрасно подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

тыква в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам

Готовьте блюда из тыквы и будете здоровы.

Как похудеть мотивация – Если вам не хватает мотивации для похудения, просто посмотрите фото людей, которые победили в борьбе с лишним весом

Мотивация для Похудения Женщинам|20 Лучших Советов

Пытаемся ли мы похудеть ради внешнего вида или ощущений, нам всем нужна дополнительная мотивация.

Что делать, если вы хотите похудеть, но просто не можете мотивировать себя, чтобы добиться желаемого результат?

Пошаговое руководство по усилению Мотивации к Похудению, Женщинам

мотивация для похудения спорт

лучшая мотивация для похудения

1. Милые девушки и женщины хватит так стараться, чтобы похудеть.

Ключ к мотивации для похудения женщинам похож на [количество] топлива в автомобиле. Для вождения Вам не нужно, чтобы мотивационный бак был полон, вам просто нужно предотвратить его пустую работу.

5 Основных правил, позволяющих женщинам навсегда изменить свой внешний вид и здоровье.

  1. Не нужно тратить драгоценное время и энергию на то, чтобы оставаться высоко мотивированным. Потому что у всего есть естественный ритм.
  2. Большинство женщин рассматривают потерю мотивации как сигнал неудачи, но это не так.
  3. Если вы заметили, что ваша мотивация для похудения с каждым днём снижается. Сделайте перерыв в диете, или в плане тренировок на несколько дней.
  4. Чем больше женщина пытается мотивировать себя, тем более неуловимой становится мотивация. Поэтому, позвольте всем процессам похудения идти естественным курсом.
  5. Но в то же время придерживайтесь тех изменений в привычках которые вы наметили. Таких, как: план питания, и тренировок на неделю.

Это поможет Вам оставаться на правильном пути. И ваш уровень мотивации будет всегда на высоте.

2. Проверьте себя, правильно ли Вы подобрали диету.

40 мотиваций для похудения

мотивация для похудения на каждый день фразы

Вам нужна мгновенная доза мотивация для похудения на каждый день? Пройдите этот быстрый тест на полезную привычку.

В качестве примера, я использовала диету, но вы можете включить любое поведение, которое вы пытаетесь поддерживать.

Ответ на эти вопросы часто помогает повысить мотивацию настолько, чтобы напомнить вам, почему вы изначально захотели похудеть.

Задайте себе эти три вопроса «Если я перестану соблюдать диету»:

  1. Как я буду чувствовать себя через шесть месяцев или через год?
  2. Каким будет мое здоровье?
  3. Как это повлияет на мою семью и друзей?

3. Выберите достижимую цель.

motivaciya dlya pohudeniya frazy

картинка мотивация для похудения женщин

Исследования показывают, что большинство женщин сидящих на диете. Ожидают потерять в четыре раза больше, чем они действительно могут за шесть месяцев.

Думайте поменьше о лишних килограммах: рассчитывайте на то, что в течение шести месяцев Вы можете потерять всего 10 процентов своего веса. Лучше сосредоточьтесь на том, как удержать его после похудения.

4. Будьте осторожны, полагаясь исключительно на цифры.

надпись мотивация для похудения

лучшая мотивация для похудения

Число на шкале весов — это не цель, а показатель успеха. Для быстрого похудения сосредоточьтесь на поведении, которое вы хотите изменить:

  • Сократить ежедневное потребление жиров на 35 процентов;
  • Отказаться от полдника или перекусов в течение дня.

Кроме того, рассмотрите возможность установления целей не связанных с похудением. Например научитесь хорошо плавать. Килограммы которые вы автоматически потеряете в процессе тренировок, будут вам приятным бонусом.

5. Создай свой собственный план похудения.

картинки для мотивации к похудению девушке

мотивация для похудения на каждый день фото

Вместо того, чтобы пробовать каждый раз новую диету. Создайте свой собственный план питания, который будет соответствовать вашему стилю жизни.

Если Вы сократите свои блюда всего на 150 калорий в день. Вы за год сможете естественным путём потерять 7 килограмм.

Поэтому начните с малого, чтобы иметь больше шансов поддерживать свою мотивацию для похудения.

Небольшие изменения в вашем нынешнем стиле питания, такие как уменьшение порций, отказ от шоколада и сахара. Или приготовление пищи по-разному, могут привести к большим результатам.

Подумайте о продуктах, без которых вы можете — и не можете — жить. Кексы, торты, вкусные шоколадные десерты, газированные напитки и т.д. А затем постарайтесь составить новую диету.

Если у Вас есть любимые высоко калорийные блюда, разделите эти калории на шесть или семь небольших блюд. Чтобы вы всегда чувствовали, что у вас есть чем себя порадовать.

Что бы вы ни делали, не отказывайтесь от своих любимых блюд. Вы неизбежно почувствуете себя обделёнными. А это только усилит вашу тягу к еде. И сделает вашу силу воли слабее.

6. Создайте свой «бизнес-план» для мотивации заниматься спортом

как найти мотивацию для похудения

как найти мотивацию для похудения советы

Любое успешное предприятие требует плана, который описывает его миссию и особенности того, как его достичь. Без плана вы не представляете, с чего начинаете, куда идете или как туда добраться.

Относитесь к своей цели как к бизнес цели; Если бы вы пытались сделать что-то для клиента, вы, вероятно, не начали бы без стратегии.

Похудение — это процесс, состоящий из трех частей:

1. Физические упражнения;
2. Сокращение количества калорий;
3. Умственный настрой.

Первые два пункта жизненно важны, но ваш умственный настрой может означать разницу между успехом и неудачей.

Начните с перечисления всех причин, которые вы можете придумать для похудения. Другими словами, определите свою мотивацию для похудения на бумаге. Выделите всё, включая себя и других людей.

Перепишите список, пропустив выделенные элементы. Затем, осмотрите каждый на наличие фраз типа «должен» или «обязан».

Такие слова подразумевают обязательство, а не желание; в конце концов, они также вызовут инстинкт бунта.

Переведите каждое «надо» в «хочу».

Если ваши причины теряют свою актуальность, сокращайте список снова. Пока не найдете два или три наиболее убедительных мотивов.

После того, как вы точно определили, чего вы хотите достичь, и за какой срок. Создайте ежемесячный план действий с реалистичными и конкретными целями для похудения. Например, правильное и здоровое питание, регулярные занятия спортом.

7. Очистите свой «шкаф».

советы мотивации для похудения

всё что нужно для мотивации к похудению

Для того чтобы выработать хорошие привычки почистите свой «шкаф». Если вы изо всех сил пытаетесь придерживаться своей мотивации к похудению. Начните с честности в других сферах своей жизни.

  • Очистите свой «шкаф»:
  • Погасите свои долги;
  • Выполните свои обещания перед друзьями, детьми, семьёй или коллегам.

Придерживайтесь обещаний или обязательств, которые вы дали в других сферах своей жизни. Это укрепит ваше подсознательное убеждение в том что вы способны выполнить обещание похудеть, которое вы дали сами себе.

8. Держитесь подальше от сверхтонких моделей

картинка похудение

похудение польза

Хватит смотреть на тощие модели для мотивации похудеть. Созерцание фотографий сверхтонких моделей может показаться хорошей мотивацией для похудения.

Но, согласно исследованиям, это скорее повредит вашему прогрессу чем поможет. Как и безумная «модельная диета» 800 калорий в день.

Ученые в Нидерландах разделили женщин, которые хотели похудеть, на две группы.

Первая группа получила журнал о еде с фотографиями тонких моделей на обложке и на внутренних страницах.

А вторая группа получила журнал с нейтральным изображением логотипа на обложке.

В то время как нейтральная группа похудела, те, кому дали журналы, усыпанные изображениями супер моделей, набрали вес.

Исследователи говорят, что образы моделей обескураживают женщин с лишним весом, создавая нереальные стандарты.

Глядя на фотографии худеньких моделей, большинство полненьких женщин чувствуют, что они никогда не смогут добиться такого. Поэтому первая группа прекратила попытки.

Вместо того, чтобы сравнивать себя с нереалистичными модными моделями. Вдохновляйтесь тем, что размещаете свои фотографии в самом здоровом для вдохновения весе. Или посмотрите настоящие женские фотографии до и после.

9. Сосредоточение на ощущениях и эмоциях

мотивация каждый день

комплекс похудение

Слишком часто мы расстраиваемся, когда фокусируемся на конкретном числе на весах. Или даже на задаче, которую мы должны выполнить, чтобы достичь вашей цели (например, на тренировке). А это является довольно быстрым способом убить ваш интерес и всякую мотивацию.

Сконцентрируйтесь на своем настроении после того, как вы съели вкусный и полезный завтрак. Или на том, как вы себя чувствуете после тренировки. Мотивация похудения у женщин не всегда должна предшествовать какой-либо деятельности.

Если вы сосредоточитесь на том, как вы себя чувствуете каждый раз, занимаясь спортом. Это поможет Вам сжечь гораздо больше калорий. А также подкрепить воспоминания о том, как приятно это делать. Что должно повысить вашу мотивацию заниматься больше с удовольствием.

10. Посадить морковку мотивации для похудения на полпути

20 методов мотивации для снижения веса

мотивация для снижения веса

Награждать себя за достижение своих целей — отличная идея, но некоторым начинаниям могут потребоваться месяцы или даже годы. Поэтому вы рискуете выбить ветер из паруса, прежде чем подойдёте ближе.

Вместо того, чтобы ждать, пока вы не дойдете до заветной финишной черты, чтобы вознаградить себя за потерю веса.

Спланируйте что-то действительно удивительное, как только вы достигнете половины пути. Например, это может быть поездка спа центр, или интересное путешествие.

Награды усиливают позитивное поведение, но только если они значимы. Когда вы достигнете цели в плане похудения. Побалуйте себя чем-то, что отмечает конкретную цель, которую вы достигли. Это способствует дальнейшему прогрессу и повышает мотивацию.

Если вы не хотите ждать, чтобы дать себе высокие пять баллов для поддержания своей мотивации для похудения, начните с малого.

Пробегите лишний километр за неделю на беговой дорожке. Купите пару лучших кроссовок через месяц. Или, как только вы немного похудели. Купите себе наряд, который подчеркнёт вашу новую фигуру.

11. Закон «Как будто»

мотивация сбросить вес

похудение мотивация

Действуй, как если бы ты уже похудел. Ни ждите «пока вы не похудеете», чтобы взять отпуск, навестить старого друга или попробовать урок танцев. Живи своими целями сейчас и наслаждайся ими по пути.

Представьте, что вы уже достигли своей цели. Это легко узнать, если / когда ты уже там. Представьте:

  • Как бы вы себя чувствовали?
  • Что бы вы ели?
  • Что бы вы выпили?
  • Как бы выглядел ваш день?
  • Что вы откладываете, пока не достигли этой цели?

Запланируйте это сейчас и переключите ваше мышление с «режима наказания» на полезное и расширяющее возможности для поддержания своей мотивации похудеть.

12. Повесь свою мотивацию к зеркалу

система мотивации

теории мотивации для похудения

Можно мотивировать себя, повесив одежду на зеркало. Будь то ваш любимый костюм или маленькое бикини. Вид любимого предмета из вашего гардероба — это отличное ежедневное вдохновение.

Выберите что-то, чего вы с нетерпением ждёте, и повесьте его рядом с зеркалом. «Я представляю себя в этой одежде и думаю о том, как хорошо я себя чувствую».

Так как это предмет, которым вы уже владеете и планируете его надеть. То гораздо менее вероятно, что он станет нереалистичной целью. По сравнению, скажем, с этой фотографией модели в бикини.

Женщинам этот трюк очень помогает повысить мотивацию для похудения. И помогает продолжать ходить в спортзал и есть меньше сладкого.

13. Жесткая мотивация к похудению

жесткая мотивация для похудения

мотивация для снижения веса

Да, ваше любимое бикини может быть отличной мотивацией. Но для некоторых женщин представление о том, что может случиться с ними, если они не похудеют, может быть еще более вдохновляющим фактом.

Например: Спросите себя какой будет ваша жизнь через 5, 10 или даже 20 лет. Если Вы останетесь в той же форме что сейчас, или прибавите ещё несколько килограмм.

Заставьте себя представить, как плохо Вы будете себя чувствовать и сколько упустите в жизни.

В этот момент важно, быть честным с самим собой. Слишком легко приукрашивать действительность и притворяться, будто всё в порядке.

14. Уточните своё «почему»

как похудеть

формирование мотивации похудеть

Выясните, почему вы занимаетесь спортом. Если вы действительно намерены оставаться мотивированными, чтобы похудеть. Первое, что вам нужно сделать, это определить, что на самом деле мотивирует вас.

Например, если вы вдохновляетесь своей семьей. Фокусируйтесь на том, как занятия спортом помогут вам оставаться в жизни ваших детей до самой старости.

Сделайте ещё один шаг вперед, вовлекая свою семью — играйте в футбол с детьми, ходите в спортзал с мужем. Выходной день приготовьте полезный обед вместе с мужем и детьми.

Чтобы изменить свои модели поведения, вы должны сначала распознать свои существующие модели. И понять почему они существуют.

Если вы сможете перенаправить эту здоровую мотивацию к снижению веса в новое действие. Ваша цель автоматически станет для вас более убедительной и достижимой.

15. Определите свои эмоциональные препятствия

развитие мотивации похудения

методы мотивации для похудения

Грусть и злость — две наиболее распространенные причины переедания у женщин. Но еда не успокоит и не подавит ни одну из них. Подумайте о том, что на самом деле заставляет вас очередной раз съесть больше чем нужно вашему организму.

Как только вы начнете оценивать свои триггеры приема пищи, вы сможете разработать более эффективные стратегии для борьбы с основными эмоциями.

Также имейте в виду, что сам факт принятия нового плана диеты может принести новые эмоциональные проблемы.

Страх перед переменами — особенно грозный враг, побей самоуничтожение и выиграй свою войну с весом. Изменение вашего образа жизни предполагает риск, и это может усугубить незащищенность.

По мере того, как меняется ваше тело, изменяются ваши восприятия, что может нервировать. Лучший способ бороться с любым типом страха — встретить его лицом к лицу.

Не забывайте напоминать себе, что каждое внесенное вами изменение приближает вас на один шаг к становлению более смелой, более уверенной в себе женщины.

16. Ежедневное взвешивание

мотивация картинки

Как похудеть?

Чтобы оставаться мотивированным и похудеть без стресса отбросьте весы. Весы могут быть полезным инструментом для измерения вашего прогресса. Но многие женщины имеют привычку взвешивать себя слишком часто.

Ежедневное взвешивание, или многократное взвешивание за день. Только ослабит вашу мотивацию для похудения. Показатели весов могут привести вас в бешенство. Кроме того эти показатели не имеют никакого отношения к жировой массе тела.

Лучше становиться на весы раз в неделю или даже раз в две недели. Это поможет Вам спокойно отслеживать свои успехи.

17. Безгласная самокритика

мотивация человека

мотивация и стимулирование к похудению

У женщин есть плохая привычка использовать самокритику в качестве вдохновляющего инструмента. Особенно когда речь идет о мотивации похудения.

Но самокритика не только не поощряет, но она фактически саботирует все ваши усилия.

Когда мы переходим в режим самокритики, мы задействуем ту часть нашего мозга, которая связана с нашим рефлексом выживания в бою.

А это увеличивает секрецию кортизола («гормона стресса»), что, в свою очередь, вызывает тягу к жирной и сладкой пище.

В следующий раз, когда вы захотите себя покритиковать, положите руку на сердце. Просто удерживая ее там и сделайте несколько глубоких вдохов.

Это поможет изменить свое физиологическое состояние, заставит замолчать негатив. И позволить вам посмотреть в зеркало на себя с любовью.

18. Окружите себя здоровьем

мотивация для тренировок

мотивация здорового питания

Чтобы продолжать терять вес, сделайте свое окружение здоровым.
Подготовьте свой дом, чтобы отразить новую (более легкую) вас.

Предварительно приготовьте натуральные продукты и разложите их в прозрачных контейнерах в холодильнике. Положите фрукты в красивые блюда на столешницах.

Возьмите подставку для обуви, и выставьте кроссовки прямо перед входной дверью. Повесьте свой чистый тренажерный костюм на виду.

Регулируйте свое окружение. Визуальное отражение вашей цели похудеть и диетические намерения. Могут значительно облегчить задачу похудеть и усилить мотивацию заниматься спортом и правильно питаться.

19. Ставьте цели за гранью

мотивация к спорту

управление мотивацией

Даже если вы все сделаете правильно, будут времена, когда весы не сдвинутся с места. Или просто Вы не похудеете так быстро, как хотели бы. Не позволяйте этому обескураживать вас!

Установите цели для фитнеса — бегите дальше, придерживайтесь своего распорядка каждый день или неделю — и отмечайте каждое из этих мини достижений.

Или поставьте перед собой цель питаться правильно. Например, вместо булочек съешьте овощи и фрукты. Или выпивайте 1,5 литра воды в день вместо газированных напитков и кофе. И отпразднуйте достижение этих целей.

Празднование этих новых вех — это отличный способ сохранять мотивацию и вдохновлять придерживаться своей программы. Даже в дни (или недели), когда шкала весов, не отражает ваш прогресс.

20. Будьте благодарны

снижение веса виды мотивации

похудение виды мотивации

Если вам кажется, что вы чувствуете себя действительно не вдохновленным. Попробуйте сместить акцент на самооценку. Вместо того, чтобы бить себя за то, что вы не потеряли килограмм на этой неделе.

Будьте благодарны за то, как ваше тело движется, и за всё то, что оно делает для вас. За вашу способность танцевать, ходить и бегать.

Ведь Вы здоровы и ваше тело помогло вам пройти неделю тренировок. Верно?

Сосредоточьте свое внимание на том, как вы выглядите, и на том, как вы себя чувствуете.

Подводя итоги:

Ищете ли вы мотивацию, чтобы похудеть в первый раз или хотите снова мотивировать себя, есть простой приём, который можно использовать прямо сейчас.

Повторите свои 5 раз «почему». Понимание своей причины или желания похудеть даст вам мотивацию, чтобы похудеть.

Похудение требует здорового питания и физических упражнений, но мотивация очень важна для формирования привычки, необходимой для достижения идеального веса для жизни.

Приложив немного усилий и поддерживаясь своего  «ПОЧЕМУ?», вы достигнете своих целей и почувствуете себя лучше!

Будьте здоровы и счастливы.

Мотивация для похудения на каждый день

Каждый раз, проходя мимо стройной девушки в облегающем платье, самооценка многих женщин стремительно приближается к нулю. Что уж говорить о ежедневном заглядывании в зеркало, в надежде увидеть там тело, приближенное к идеалу.

Увы, многие из них, вместо того, чтобы взять себя в руки и похудеть, продолжают набрасываться на высококалорийные продукты, заедая тем самым проблемы, включая зависть к худым представительницам прекрасного пола. Конечно, ведь вкусные булочки, шоколадные торты и пирожные отлично успокаивают нервы, благодаря содержанию в них гормона радости.

Психология похудения и мотивация

Среди многочисленных запросов в поисковике, пожалуй наиболее частотным является «как заставить себя похудеть». В этом и состоит главная ваша ошибка. Ведь заставлять себя не нужно. Процесс похудения — вещь довольно сложная, требующая специальной моральной подготовки к этому.

Разумеется, если вы будете постоянно заставлять себя похудеть, делая это не себя, а потому что «так нужно», эффективное похудение маловероятно. В результате чего, большинство разочаруется в диетах и вернется к привычному питанию, удвоив исходный вес.

Мотивация для похудения на каждый день «подбирается» индивидуально, в зависимости от степени желания человека, его физиологических особенностей и восприимчивости к мнению окружающих.

Что касаемо последнего, с одной стороны, высказывания посторонних отлично мотивируют человека на изменения, с другой — вводят в глубочайшую депрессию. Где же взять правильную мотивацию для похудения, не полагаясь на мнения посторонних и не раня собственных чувств? Разгадать все тонкости психологии похудения попытаемся в следующих пунктах.

Где взять мотивацию для похудения?


Мотивацию для похудения, прежде всего, нужно искать в себе. Сосредоточьтесь и подумайте, для чего вам это нужно. Чтобы обзавидовались подруги? Чтобы ловить на себе восхищенные взгляды противоположного пола? Чтобы влезть в новое платье? Или, может быть, чтобы ваши внешний и внутренний миры были в гармонии между собой? Последний вариант, кстати, правильный.

Еще один немаловажный источник мотивации — мнение небезразличного вам человека. Анита Цой, к примеру, сумела похудеть на 50 кг, чтобы удержать семью. В результате, и муж доволен и сама она в свои годы выглядит прекрасно.

Внутренний мир, конечно, вещь хорошая. Но печален тот факт, что никто не захочет разглядеть его под складками жира. Посему, запаситесь терпением и сделайте так, чтобы ваш внешний мир соответствовал внутреннему.

Увы, решиться на похудение и похудеть — вещи разные. Для того, чтобы найти собственный путь избавления от лишних килограммов, придется пройти через немалое количество изнуряющих диет и физических тренировок. Давайте рассмотрим, что в таких случаях советуют психологи.

Советы психолога


Как известно, правильно подобранный настрой поможет горы свернуть. В данном случае, эффективно похудеть.

Как найти мотивацию для похудения — советы психолога:

  • В первую очередь, все зависит от темперамента человека. Сильным людям жесткая критика посторонних придаст сил и послужит хорошей мотивацией для похудения. А вот персонажи с ранимой душой нелегко воспримут данную информацию, вследствие чего удвоят количество употребляемой пищи, заживляя таким образом полученную психологическую травму;
  • Далее следует разобраться в причине такого отчаянного шага. Вариантов может быть много: для сохранения семьи, для смены имиджа, из-за спора или же в качестве эксперимента над собой. В любом случае, это должно быть ваше решение. И только таким образом вы добьетесь желаемых результатов;
  • Взвесив все «за» и против» и решившись  на похудение, важно сохранить силу воли и победный настрой до достижения желаемых результатов. Для большей уверенности в себе, запаситесь верой и поддержкой близких людей. Таким образом, вы не сможете свернуть с намеченной цели, дабы не подвести их.

При непреодолимом желании нарушить правило похудения, специалисты допускают в рационе небольшое количество сладкого. Такая крайняя мера была предпринята в связи с тем, что от недостатка привычной пищи многие срываются и все их предыдущие усилия теряют смысл.

Посему, следует помнить, что любая диета — это тяжелейший эмоциональный стресс для организма. Так что прежде чем приступать к поиску мотивации, найдите в себе достаточное количество сил на предстоящие испытания.

Рекомендации для девушек


Мотивация для похудения для девушек всегда очень проста — похудеть для привлечения всеобщего внимания к своей персоне. Увы, одним похудением вы этого не добьетесь. Поэтому, следует искать мотивацию для более разумных целей. К примеру, чтобы устроиться на работу мечты, для которой требуется обладать приближененными к идеалу параметрами.

Многие молодые девушки доводят себя до истощения ради ради одобрения мужского пола. Вопрос напрашивается сам по себе, зачем вам такой молодой человек, которого интересуют лишь стройное тело и подтянутые формы?

Женщинам мотивация для похудения нужна намного больше, чем всем остальным, так как тем, кому «слегка за 30» сложнее всегда быть в подтянутой физической форме.

Основные рекомендации для той или иной возрастной категории прекрасного пола заключаются в следующем:

  • худеть исключительно по своему желанию;
  • перестать себя сравнивать с худыми от природы подругами;
  • не ныть, а постоянно заниматься собой;
  • начать себе нравиться в любом виде.

Самые лучшие мотивации для похудения


Данный пункт посвящается наиболее востребованным мотивациям для похудения, среди которых:
  • Фото «до» и «после». Очень часто на просторах Всемирной Сети можно найти историю о том, как двухсоткилограммовая девушка сумела сбросить немыслимый вес за короткий промежуток времени. И естественно, будут прикреплены фотографии с исходным весом и конечным результатом. Разумеется, для многих данная ситуация послужит хорошим примером и эффективной мотивацией;
  • Фото моделей, размещенные по всей квартире, не дадут вам забыть об итоговой цели. Если вы будете кушать очередной бутерброд с огромным куском колбасы и смотреть на постер, на котором изображена девушка с идеальными параметрами, аппетит пропадет сам собой;
  • Наиболее жесткая мотивация — неприятные слова, которые люди слышат в свой адрес, в связи с лишним весом. Какой же найти путь, чтобы избежать этих нелицеприятных высказываний? Разумеется, мнения окружающих не должны вас вводить в депрессию, наоборот — докажите им, что вы можете стать даже лучше их;
  • Недавно появилось изобретение, издающее хрюкающие звуки, при открытии холодильника. Оно послужит отлично мотивацией и каждый раз будет напоминать, в кого вы превратитесь, если не перестанете питаться в привычном темпе;
  • Оценка любимого мужчины является одной из главных составляющих мотивации для похудения. Разумеется, если сам мужчина обладает нормальным весом. Каждой женщине хочется нравиться своему любимому и с каждым днем влюблять его в себя все больше и больше стройными и подтянутыми формами;
  • Наиболее важная мотивация — восхищение своим отражением в зеркале. Если получившийся результат вас устраивает и с зеркала на вас смотрит счастливый похудевший человек, значит борьба с лишним весом закончена. Не имеет значения, сбросили вы 50 килограммов или 5. Если отражение в зеркале вам улыбается, все остальное не имеет значения.

Постоянно искать мотивацию для того или иного действия — любимое занятие каждого. При чем, если он не может ее найти в себе, начинает искать помощи у друзей и родных. Тут очень важно подобрать нужные слова и вместе с отчаявшимся человеком найти правильный путь в борьбе с лишними килограммами.

Загрузка…

Мотивация для похудения и занятия спортом на каждый день — Спорт

Приветствуем всех, кому не безразличен здоровый образ жизни! Мы рады приветствовать вас на нашем сайте. Сегодня команда «Я и Фитнес» подготовила для вас статью о том, как важна мотивация для похудения на каждый день.

Доказано, что для снижения веса и идеальной фигуры нет необходимости пытать себя жесткими диетами, достаточно правильно питаться, заниматься спортом и обеспечить организму качественный отдых. Но переход на новый режим мужчинам и девушкам часто дается непросто.

Многие сталкиваются с тем, что отказаться от старых привычек и установленного графика очень сложно. Подобрав для себя программу тренировок и полезное меню, вы выдерживаете всего несколько дней, а затем все бросаете и возвращаетесь к привычной жизни? Если да, то эта статья для вас!

Причины стать стройной

Чтобы изменить свое тело в лучшую сторону, не достаточно просто выполнять какие-то упражнения, необходимо морально настроиться, захотеть стать стройнее и красивее. Решив менять себя, необходимо ознакомиться с психологией похудения. Она учит, как найти и не терять стимул, где взять силы для того, чтобы идти до конца и не бросать занятия на полпути.

Правильная мотивация и психологическая готовность – половина успеха. Чтобы получить нужный настрой, необходимо изначально определить для себя причину, по которой вам нужно преобразиться. Предлагаем 10 доводов в пользу похудения и здорового образа жизни:

  • Исчезнут проблемы со здоровьем, вы станете активней, улучшится настроение.
  • Появится возможность экспериментировать с образами, носить обтягивающую и красивую одежду.
  • Удастся избавиться от вредных привычек и переедания.
  • Вы сможете сказать «Мой пример станет вдохновением для девушек, а мужчины не смогут оторвать взгляд».
  • Вы станете уверенней в себе, сможете наладить общение с коллегами, преодолеете комплексы.

  • Похудение способствует омоложению. Сбросив 5-10 кг, вы визуально помолодеете на такое же количество лет.
  • Появится возможность носить раздельный купальник и не комплексовать на пляже из-за лишних сантиметров, складочек и целлюлита.
  • Вы откроете для себя новые краски и возможности в сексуальной жизни.
  • Появятся новые интересы и друзья.
  • Семья и близкие люди будут гордиться вашими достижениями.

Если учитывать советы психологов, то крайне важно задать себе несколько вопросов, а именно: для чего это мне, какого результата я жду, какие мои сильные и слабые черты характера? Старайтесь отвечать себе честно. Это поможет определить главную цель, ради которой вы будете стараться на тренировках и не поддаваться желанию все бросить.

Для кого-то самая сильная мотивация – это спор или возможность доказать кому-то свою правоту, для других – желание не слышать оскорбления по поводу фигуры и избыточного веса. Каждый случай сугубо индивидуален.

Моральная составляющая

Задумываясь, как найти стимул для похудения и спорта, следует не ставить себе строгих рамок, не запугивать себя и не настраивать на то, что будет трудно. Очень важно спокойно относится к предстоящим изменениям, а лучше с радостным предвкушением.

Не следует думать, что сидеть на диете придется всю жизнь, а любые продукты навсегда под запретом. Сегодня программы снижения веса настолько разнообразны, что смело можно подобрать щадящий режим, который не заставит вас голодать. Периодически следует баловать себя вкусняшками, но при этом, надо руководствоваться принципами разумности.

Если вам, по-прежнему, не хватает мотивации, необходимо прислушаться к следующим советам и рекомендациям:

  • Заведите блокнот, куда вы будете записывать свои достижения. Отличным решением станет создание блога в интернете, где вы сможете делиться с друзьями своими победами и результатами.
  • Найдите способ баловать себя не едой. В качестве вознаграждения за каждый килограмм женщинам можно использовать походы в кино, покупку украшений, косметики, посещение спа салона или массаж.
  • Введите систему наказаний. Это позволит держать лень под контролем и не поддаваться ей.
  • Не стремитесь достичь головокружительных результатов за короткий срок, например, похудеть на 10 кг за две недели. Важно изначально настроиться на долгую и усердную работу.

  • Поймите, что изменения, которых вы стремитесь достичь, нужны именно вам. Благодаря стараниям вы будете чувствовать себя здоровым человеком, после 50 лет у вас не появятся такие неприятные симптомы, как остеопороз, боли в спине и суставах, сердечная недостаточность.
  • Делайте селфи каждую неделю. Благодаря снимкам вы сможете отследить происходящие изменения, и совсем скоро похвастаетесь своими фото до и после перед друзьями и близкими.

Доказано, что привычки формируются в течение трех недель. Через месяц тренировок и правильного питания вы просто привыкнете к новому графику, и он уже не будет для вас сложным или скучным.

Стимул на каждый день

Мотивировать себя надо не только перед тем, как сесть на диету или купить абонемент в спортзал. Важно каждый день подпитывать свой интерес, напоминать себе о целях, ради которых вы меняете свой образ жизни. Начните свое утро с улыбки и слов «я – самая лучшая (-ый) и сильная (-ый), для меня нет ничего невозможного».

Также в качестве ежедневной мотивации используйте визуализацию. Уделите себе 3-5 минут, посидите в тишине, закройте глаза и представьте, как вы будете выглядеть, когда станете стройнее. Этот метод одинаково хорош для мужчин и женщин. Психологи утверждают, что это мощная супер мотивация.

Следует окружить себя мотивирующими изображениями и словами. Распечатайте цитаты и фразы о похудении на листочках, можно придумать свои выражения, развесьте их по дому, например, прикрепите картинки с надписями на холодильник, и на работе. Найдите фото стройных девушек, знаменитостей и берите с них пример, старайтесь достичь таких же параметров. Читайте книги и смотрите фильмы, передачи о похудении, изучайте отзывы тех, кто добился поставленных целей. Реальные истории очень стимулируют и вдохновляют.

Скачайте заставки на телефон и рабочий стол компьютера с лозунгами, вдохновляющими вас держаться. Вряд ли вам захочется есть, если перед глазами периодически появляется фраза «Если хочешь бутерброд, посмотри на свой живот!».

Обязательно найдите единомышленников. Возможно, это будут члены семьи, которые вас поддержат и помогут создать нужную атмосферу, или подруга. Смените образ, запишитесь в салон красоты, сделайте педикюр, маникюр или новую стрижку.

Также смотрите видео:

Если придерживаться этих несложных правил и советов, то вы никогда не зададите себе вопрос «почему нет мотивации, и что с этим делать?». Надеемся, что наша статья поможет вам обрести уверенность в своих силах на пути к ЗОЖ.

Искренне желаем всем удачи и хорошего настроения! Помогите нам вдохновить людей на изменение себя и своего образа жизни. Для этого достаточно поделиться статьей с друзьями в соц. сетях. Редакция «Я и Фитнес» заранее всех благодарит и обнимает. До новых встреч!

 

Источник: fitnessi.ru

Как мотивировать себя на похудение: советы психолога

OMG Scale

OMG Scale

Отсутствие мотивации негативно сказывается на любой сфере деятельности человека. Работа над собой не является исключением, особенно если она касается улучшения внешнего вида, например, похудения. Как мотивировать себя похудеть? В этой статье мы рассмотрим лучшие варианты мотивации и расскажем об опыте их применения.

Почему не хватает мотивации для похудения?

Лишними килограммами можно обрасти незаметно – стоит немного увеличить свою суточную норму калорий или бросить регулярные занятия танцами. Часто именно изменение образа жизни провоцирует появление лишнего веса. Если вовремя не взяться за свою фигуру, то лишние килограммы будут накапливаться и понадобится жесткая мотивация для похудения.

Желание похудеть может быть не таким сильным, если при наборе веса не изменился привычный размер одежды и отражение в зеркале пока устраивает человека. Если же увеличение веса произошло более значительное, то это рано или поздно приведет к поиску пути решения проблемы и способов похудения.

Часто нашими мотиваторами сбросить вес становятся другие люди. Они могут делать замечания и критиковать нашу фигуру, но в большинстве случаев мы прислушиваемся только к близким. А они не спешат открыть нам глаза на то, что вес давно превысил норму. Например, женщина набрала лишний вес после беременности и родов. Ее муж не указывает ей на этот недостаток и продолжает восхищаться и делать комплименты. Но это не совсем правильно, ведь мотивация для похудения женщинам необходима как раз от любимых мужчин.

Конечно, лучше не ждать, пока первая цифра на весах увеличится и не запускать свое тело, однако не всегда удается увидеть проблему раньше, чем она станет внушительной. Критическая точка у каждого своя, и однажды, трезво оценив фигуру, женщина или мужчина спрашивает себя: «Где взять мотивацию для похудения, чтобы не набрать вес еще больше?»

Мотивация для похудения: примеры реальных людей

массаж для похудения живота и боков

массаж для похудения живота и боков

Чтение историй про то, как людям удалось похудеть, может стать стимулом для многих. Проанализировав рассказы о сбросе веса можно сделать вывод о том, что наиболее сильными мотиваторами становятся следующие вещи:

  1. Красивая одежда на размер меньше. Самая сильная мотивация для похудения для представительниц прекрасного пола – влезть в любимое платье, которое стало мало. Или в новый костюм, который будет висеть в шкафу, дожидаясь своего звездного часа.
  2. Подарок за старания. Большинству людей хочется, чтобы помимо приятной цифры на весах они получили какой-то презент за проделанную работу. Похудение может стать целью, при достижении которой человек купит себе желанную вещь или поедет в долгожданное путешествие. Такая мотивация может подвигнуть многих на приобретение абонемента в тренажерный зал и следования диете.
  3. Любовь. Это чувство способно сделать нас лучше не только морально, но и физически. Именно благодаря вспыхнувшим чувствам многим мужчинам и женщинам удавалось взять себя в руки и перестать наедаться на ночь. Желание завоевать объект своей влюбленности может быть настолько сильным, что похудение будет проходить легко и быстро
  4. Пример для подражания. Иногда кто-то, кому удалось похудеть, может стать отличным примером силы воли и отсутствия лени. При этом важно понимать, что у каждого свои возможности для достижения цели и разный метаболизм. Человек должен самостоятельно понять, где найти мотивацию для похудения, исходя из особенностей своего характера, образа жизни и величины лишнего веса.
  5. Групповое похудение. На сегодняшний день распространены коллективные встречи в реальности или в виртуальном пространстве по вопросам похудения. Обычно набирается небольшая группа худеющих, которые ставят себе цель сбросить вес к определенной дате. Они подбадривают и вдохновляют друг друга, делятся советами, как похудеть. Мотивация, психология в этом случае тесно переплетены, ведь люди поддерживают друг друга во время срывов. Этот вариант мотивации отлично подходит для людей, которые не хотят подводить других и которым легче работать в команде.
  6. Польза для здоровья. Всем известно, что лишний вес негативно влияет на самочувствие – появляется одышка, ухудшается выносливость, могут начаться проблемы с желудком или кишечником. Некоторые замечают, что с лишним весом появились заметные вены на ногах, а подъем по лестнице стал непосильной задачей. Беспокойство о здоровье – хорошая мотивация для похудения. Психология некоторых людей устроена таким образом, что внешность для них не имеет такого сильного значения, как самочувствие, поэтому желание похудеть возникнет только из-за проблем со здоровьем.

Психологические проблемы при похудении

stretching-498256_640

stretching-498256_640

При вопросе «Как найти мотивацию для похудения» советы психолога не будут лишними. Специалисты знают, что даже самая мощная мотивация для похудения может со временем угаснуть. Это происходит по многим причинам, в том числе и из-за неправильного метода похудения или слишком больших надежд. Что нужно делать, чтобы не уменьшалась мотивация к похудению? Советы психолога:

  • отмените голодовку, питайтесь полноценно, сократив количество жирной, жареной и сладкой еды;
  • трезво оценивайте свои возможности, не пытайтесь экстренно похудеть за короткий промежуток времени;
  • взвешивайтесь не чаще одного раза в неделю, так как вес имеет свойство колебаться;
  • пейте достаточное количество жидкости в течение дня;
  • совмещайте диету и те спортивные упражнения, которые вам нравятся;
  • не бросайте начатое, если случился срыв;
  • общайтесь с единомышленниками, которые тоже пытаются похудеть;
  • окружайте себя позитивом;
  • попросите близких людей поддерживать вас и не предлагать вам запретные продукты или алкоголь;
  • четко планируйте свое меню, чтобы избежать внеплановых покупок «быстрой еды».

Помимо вышеперечисленных действий, нужно стараться искать индивидуальные решения проблемы, как мотивировать себя на похудение. Советы психолога являются общими и не всегда будут актуальны для конкретного человека.

Советы по поиску мотивации в видео – найди свой вариант

Итак, вы поняли, как мотивировать себя на похудение, советы и рекомендации по этому вопросу можно изучать бесконечно. А как же лучше худеть без вреда для здоровья и жестких ограничений? Специалисты советуют совмещать физические нагрузки с корректировкой рациона. Тогда похудение будет не только быстрым, но и эффективным.

Ошибки в мотивации похудения — Мотивация и психология

Успех каждого дела определяют 2 вещи: мотивация и цель. В обретении стройности цели играют первичную и ключевую роль. И тут ошибкой многих является борьба с проблемой, да-да, именно она.

Борьба с лишним весом приводит к лишнему весу

Именно борьба с лишним весом сама по себе является грубой ошибкой тех, кто старается похудеть и у кого это не получается.

Есть что-то общее у людей, пытающихся худеть, и у которых ничего не вышло. И также есть общее у тех, кто сумел добиться в этом деле хороших результатов. Те, кто не смог похудеть и потерпел неудачу, боролись с лишним весом, с лишними килограммами, боролись с избытками тела; в конце концов, боролись с самим собой.

Те, кто похудел – стремились к легкости, стройности, подтянутости, рельефной форме своего тела. В чем разница, спросите вы? А разница в концентрации на проблеме, в попытках убежать от нее, а также в концентрации на цели и достижении.

Мотивация убегания

Чем быстрее вы бежите от собаки, тем быстрее она вас догоняет. Чем резче и интенсивнее вы приступаете к физическим нагрузкам – тем больше они вызывают неприятие и отторжение рано или поздно. Чем диета более строга и голодна, тем она вызывает большие проблемы с весом. В первом случае такое убегание от проблемы лишних килограммов – мотивация убегания. Продолжительные занятия спортом, жесткие диеты вызывают все большее и большее равнодушие, при этом мотивация падает. Не нужно бежать от проблемы – просто посмотрите на нее более объективно, со стороны.

Борьба с лишними килограммами (мотивация убегания):

  • в начале сильная мотивация похудения постоянно угасает;
  • все меньше и меньше вас радуют результаты;
  • постоянно растет отторжение к нагрузкам и диете.

Таким образом, мы приходим к выводу, что сама борьба с лишним весом приводит опять-таки к лишнему весу, а кроме этого, к постоянному стрессу, порой к излишней худобе, когда похудение становится манией, навязчивой идеей. Человек не принимает себя категорически. Он совершенно не бывает в настоящем моменте, живет вчерашним или завтрашним днем.

Мотивация, которая помогает похудеть – стремление к стройности, к более здоровому и красивому телу. Наш мозг так устроен, что сосредотачиваясь на какой-то определенной цели, он начинает искать и находить варианты реализации и достижения этой цели.

Мотивация достижения

Как же люди стройнеют, спросите вы? Зачастую это происходит только после отказа от борьбы с жиром. Если вы с удовольствием и наслаждением принимаете пищу, получаете от шоколадки или пончика настоящий кайф, а не ругаете после еды себя тайком – то именно такой подход самый результативный в похудении и он скорее принесет результат. Вес неизбежно снижается, а усилия при этом требуются самые минимальные.

Стремление к стройной фигуре (мотивация достижения):

  • результаты усиливают вашу мотивацию;
  • ваши усилия минимальны;
  • ваш окончательный результат похудения надежен.

Мотивируя себя на похудение, определите ту форму, которую вы желаете обрести. Такой формой может быть какой-то определенный рельеф тела, талия, изгибы. Задайте себе вопрос, какой Вы хотите быть? Очень важно на этом этапе увидеть, представить и даже ощутить себя такой уже сегодня, сейчас.

Форма – то, что дает вам направление, это своего рода компас, который будет говорить вам, в какую сторону двигаться. Форма поможет подобрать наиболее результативный вариант похудения.

Очень важный момент в мотивации похудения – это цель

Худеть ради того, чтобы похудеть, чтобы увидеть определенную цифру на весах – это нонсенс. Если менять себя, свое тело, то уж делать это ради чего-то, для определенной и желанной цели. Такая цель у каждого всегда существует. Надо только хорошенько об этом подумать.

У каждого цели свои. Какой бы не была именно ваша цель, похудение и стройность отражаются положительным образом на всех сторонах жизни: становится насыщеннее личная жизнь, улучшается здоровье, повышается работоспособность. Сформулируйте свою цель, поставьте её на видное место рядом с вашей «формой» там, где Вы будете ежедневно её видеть.

И ещё. Очень трудно начать худеть, если вы изначально настроены на поражение, если вы считаете, что достичь поставленной цели нереально. Поверьте, могут похудеть люди с абсолютно разным излишним весом, не нужно думать, что 5, 20 или 50 кг невозможно скинуть. Если вы сомневаетесь в том, что у вас получится прийти к конечному результату, стоит рассмотреть разнообразные примеры женщин, уже добившихся новой фигуры. Можно найти в интернете истории похудения людей практически любого веса и возраста, которые будут вас мотивировать на похудение. А их фотографии «до» и «после» добавят вам духа борьбы и уверенности в себе.

Успешной стройности!

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как сделать так, чтобы худеть с удовольствием: секреты мотивации

Как сделать так, чтобы худеть с удовольствием: секреты мотивации

Рассказываем, что такое мотивация, как худеть с удовольствием, почему многие срываются, как поставить конкретную цель.

Избавление от лишнего веса — это путь к красоте и забота о здоровье. При этом процесс похудения часто связан с большим количеством запретов. Не все способны оставить зону комфорта и ограничить себя для здоровья и красоты. Важна правильная мотивация и настрой на похудение. На этот случай существуют несколько полезных советов от психологов.

Что такое мотивация?

Мотивация – это стимул, который помогает преодолеть себя, совершить необходимые действия для нужного результата.

Внимание! Похудение — достаточно важный, длительный и сложный процесс. Он удастся, только если у человека будет мотив — это нужно ему, и никому больше.

Правильная мотивация для похудения

Психологи советуют в первую очередь определить, зачем человеку необходимо похудеть. Только осознав истинный мотив, есть шанс добиться цели. К наиболее распространенным мотивам к похудению относятся такие желания:

  • чувствовать на себе восхищенные взгляды и повысить самооценку;
  • улучшить здоровье, нормализовать давление, перестать с одышкой подниматься по лестнице;
  • подготовиться к какому-либо событию: свадьбе, отпуску, дню рождения;
  • изменить к себе отношение окружающих или даже конкретного человека;
  • стать примером для детей, родственников или знакомых.
Внимание! Возможность гордиться достигнутой целью, перебороть слабость, взглянуть на проблему с другой стороны —  это лучший мотиватор.

Необходимо ставить конкретные цели

Трудно прийти к финишу, если тебе неизвестна дорога. Так и в похудении. «Я хочу похудеть и стать красивой» — это не цель, а слова.


Конкретная цель — сколько килограмм и к какой дате следует сбросить. В качестве краткосрочных целей можно использовать следующие варианты:
  • количество походов в тренажерный зал;
  • частота домашних упражнений;
  • через какой промежуток времени нужно начать носить одежду меньшего размера.
Внимание! Цели должны быть реальными, в противном случае начнутся проблемы с самооценкой, что приведет к депрессии и новому набору веса.

Несколько способов ускорить процесс

Психологи рекомендуют несколько действий для облегчения процесса похудения:

  1. Худейте парами или группами. Возьмите в напарницы лучшую подругу или коллегу. Соревновательный момент — еще один хороший вид мотивации. Если нет желания заставлять заниматься знакомых и родных, можно обратиться в интернет или специальные сообщества.
  2. Следует завести дневник. В нем можно указывать потраченные и употребленные калории, съеденную пищу и сброшенные килограммы. Таким образом получится контролировать весь процесс и реально видеть достижения и ошибки.

Чем больше проявляются успехи, тем быстрее пойдет остальной процесс. Уже после первого сброшенного килограмма будет проще. Главное, не допускать самых распространенных ошибок.


Ошибки при мотивации

Если важен успех, нельзя совершать следующие действия:

  1. Не стоит издеваться над силой воли. Нельзя изменить годовые привычки за один день. Необходимо просто установить правила: съел печенье – сделал 10 приседаний, выпил чай с сахаром — пошел на велотренажер.
  2. Нельзя заниматься отрицательной визуализацией. Диета для похудения и физические упражнения не должны приносить отрицательных эмоций. Лучше представить, какая красота получится в итоге, а не то, как станешь выглядеть, если не сядешь на диету.
  3. Никаких наказаний. Процесс похудения должен доставлять удовольствие, а не приносить разочарование.
Результат будет зависеть от внутреннего настроя. Если человек в гармонии с собой и старается от всего получить положительные эмоции, то и цель достигается проще.

Мотивация, помогающая похудеть — Мотивация и психология

Мотивация для похудения – не просто картинка с супер-стройной моделью на холодильнике. Хороший настрой на похудение – дело каждого, и дело это непростое. Часто в книжках предлагают то, что мало подходит для конкретного человека, вот поэтому большинство из нас не может «высидеть» диету, приучить себя к постоянным физическим нагрузкам. Впрочем, психологи изучили давно общие закономерности мотивации, и мы сегодня попробуем применить данные знания к похудению.

Мотивация эмоционально-стрессовая

Данная мотивация описана в работах доктора Ковалькова и его сторонников, которых среди российских диетологов большинство. Она подойдет девушкам, которые зациклены на своей внешности, моде и всем, кто махнул рукой на себя и живет.

По ней необходимо убедить себя похудеть для собственного здоровья. Данная мотивационная методика достаточно эффективна для похудения. Она помогает выделить то главное, для чего вы боретесь с лишним весом, и сместить внимание с нездоровых способов похудения на нормальные, которые рекомендованы врачами. Пошаговая инструкция мотивации:

  1. Пройдите обследование, попросите вашего врача подробно рассказать о вреде для здоровья, который причиняет лишний вес.
  2. Задумайтесь, что вы сможете и не сможете сделать в случае, если вес будет увеличиваться, а здоровье при этом – ухудшаться. Поверьте: следование краткосрочным диетам без перехода к здоровому и рациональному питанию гарантирует увеличение веса.
  3. Поймите: худеть нужно для здоровья, чтобы быть активной и сильной как можно дольше.
  4. Выберите для себя одну схему снижения веса, рекомендованную сертифицированными диетологами, и следуйте ей.
  5. Не «выставляйте напоказ» ваши первые результаты. Отслеживайте улучшение самочувствия, продолжайте худеть согласно собственному плану, пока результат не будет достигнут.

Рациональная мотивация для эффективного похудения

Данная методика принадлежит когнитивному терапевту Д. Бек, она подойдет любительницам все контролировать, планировать, писать списки, ставить цели.

  1. Составьте список дел, которые вы могли бы сделать после того, как похудеете, но пока не можете это сделать. Напишите сюда все что угодно, как важные вещи, например, рождение ребенка, так и маленькие прихоти, например, покупку мини-юбки с кружевами.
  2. Выпишите из данного списка самые важные моменты на карточку, которую носите всегда с собой и время от времени читайте.
  3. Перед каждым приемом пищи обязательно перечитывайте вашу мотивирующую карточку.
  4. Поставьте перед собой конкретную цель, но с весом ее не связывайте. К примеру, такую: «я перестану добавлять сахар в напитки, есть на обед пирожные, буду брать с собой полезные перекусы в офис, и все это я сделаю до конца октября». Целью может стать также соблюдение какой-либо диеты.
  5. Распишите отдельные мероприятия для вашей цели по ее достижению, это будут задачи. Так, например, если ваша цель – пить несладкий кофе вместо сладкого, задачей на понедельник будет класть на 1 ложку меньше, на вторник – на 2, на среду – остаток сахара заменить экстрактом стевии в таблетках, и тому подобные.
  6. Постарайтесь не перетруждать себя и свой организм, не ставьте сразу много целей одновременно. Для похудения оптимально – 2 или 3 цели на 1 месяц, так вы сможете вернуть или приобрести здоровые привычки.
  7. Цели, задачи, конкретные мероприятия записывайте в специальную тетрадь. Расчертите лист пополам, заполняйте колонки, назвав их «план» и «факт».

Визуализация для похудения

Визуализация – это визуальное представление чего-либо. Визуализация желаний – это мысленное представление желаемого. Визуализация вашего тела таким, каким вы хотите его видеть, заставляет ваше подсознание приводить ваше тело в соответствие с созданным вами ментальным образом, насколько это возможно.

Данная методика взята из систем позитивной психологии А. Свияша и Л. Хей. Подходит ля визуалов, творческих натур, которые способны вдохновляться красотой, а не здоровьем.

Как похудеть с данной мотивацией:

  1. В ярчайших деталях продумайте, как счастливо и интересно вы будете жить после похудения.
  2. Сядьте за стол и напишите мотивирующий рассказ от 1-го лица, что вы предпримите после похудения.
  3. Можно составить целый коллаж из журнальных фото, снять фотоисторию об этой своей будущей жизни.
  4. Смотрясь в зеркало, убеждайте себя, что вы достойны прекрасной, яркой жизни.
  5. Начинайте делать все, будто бы вы уже похудели. Если мечтаете поехать в путешествие – прямо сейчас отправляйтесь в него, желаете обновления своего гардероба – купите пару стильных вещей.
  6. Перечитывайте утром и вечером ваш рассказ о стройной жизни, подкрепляя его мечтами.
  7. Визуализируйте, представляя себя похудевшей или используя для этой цели коллаж себя стройной.
  8. «Прокручивайте» визуализацию сразу, как только начнете лениться по утрам делать зарядку либо чувствуете тягу к вредной еде.
  9. Выберите методику похудения, которая для вас была бы наиболее естественна.

Вот мы с вами и разобрали наиболее популярные мотивации для похудения, это:

  • эмоционально-стрессовая;
  • рациональная;
  • визуализирующая.

Выбор, как всегда, за вами.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

2 блюда из тыквы – Блюда из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (928 рецептов тыквы) / страница 2

Блюда из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (928 рецептов тыквы) / страница 2

Творожная запеканка в тыкве 4.6

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Тыквенный крем-суп 4.0

Тыквенный крем-суп

Любите ли вы тыквенный крем-суп так, как люблю его я? Если нет, то, может, вы просто не умеете его готовить? Могу поделиться с вами легким и замечательным рецептом простого, полезного и вкусного супа. …далее

Добавил: Galate 23.07.2014

Тыквенный кекс с изюмом 5.0

Простой в приготовлении кекс с тыквенным пюре, изюмом и ароматными специями. Очень вкусный, нежный, чуть влажный, он станет приятным дополнением к чашечке чая, кофе или молока. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.12.2018

Тыквенные кексы с лимонным кремом 5.0

Осенью из красавицы-тыквы можно приготовить и первые, и вторые блюда, и выпечку, и десерт. Рекомендую вам нежные, ароматные, с пушистым мякишем и легкой кислинкой, тыквенные кексы с лимонным кремом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2017

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Манты с тыквой и мясом в мультиварке 4.0

Манты с тыквой и мясом в мультиварке

Благодаря тыкве манты с мясом получаются сочными и очень вкусными. Тесто в этом рецепте я использую заварное. С ним работать при лепке — одно удовольствие: раскатывается тонко, а начинка не вытекает. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.08.2016

Тыквенный мусс 5.0

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит… Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.04.2017

Свиные котлеты с тыквенным паштетом 4.8

Свиные котлеты с тыквенным паштетом – это очень оригинальное блюдо, которое подойдет и для праздничного застолья, и для быстрого обеда в кругу семьи. Котлета получается необычной и очень вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2017

Пшенная каша с тыквой в духовке 3.7

Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2016

Каша из тыквы в мультиварке с пшеном 4.5

Не только вкусный и полезный рецепт, а еще и очень удобный. Ведь варить каши в мультиварке одно удовольствие! Смотрите, как приготовить кашу из тыквы в мультиварке с пшеном! Это очень просто. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Фаршированная тыква-спагетти курицей 5.0

Интересный и вкусный рецепт для любителей тыквы. Кроме курицы там сладкий перец, много сыра и соусов, зелень. Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву-спагетти курицей! Очень оригинально! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Тыквенный хлеб с гречневой мукой 4.6

Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом хлеба. Мне он понравился в первую очередь своим полезным составом: тыквенное пюре, цельнозерновая мука, гречневая. Хотите попробовать? …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

Джем из тыквы с лимоном 4.2

Это солнечный, сладкий и очень вкусный джем из тыквы. Откройте зимой баночку такого джема, заварите травяной чай — и почувствуйте тепло осенних деньков. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Салат из тыквы на зиму 3.5

Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2016

Тыква фаршированная мясом и овощами 4.0

Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного «горшочка», а мясо во время запекания пропитывается овощным соком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

Драники из тыквы с укропом 4.5

Драники из тыквы с укропом

Мы привыкли к драникам из картошки, а я решила сделать драники из тыквы. И получилось очень даже вкусно. Попробуйте — и поймете, что я права! Повторю еще раз: тыква должна быть вкусной и в сыром виде. …далее

Добавил: Lika Val 31.10.2015

Тыквенные булочки 4.8

Эти булочки моя дочь называет «солнышками», наверное из-за яркого цвета, который придает им тыква. Они так вкусно пахнут, устоять просто невозможно. А какие мягенькие… Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.06.2017

Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой 3.8

Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой

Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда вот вам отличная идея — несложный, аппетитный и быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

Тыква с молоком, запеченная в духовке 3.3

Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием — «Тиква печена в мляко». Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.09.2018

Тыквенный суп с яблоками 4.6

В этом супе соединились на первый взгляд необычные продукты: яблоко и бекон, тыква… Но с первой ложкой вы почувствуете симпатию к этому пряному и густому супу. Смотрите мой рецепт, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.10.2017

Запеченная тыква от Джейми Оливера 5.0

Знаменитый Дж. Оливер в своих рецептах также уделяет много внимания этому полезному овощу. В основном, это очень простые рецепты, и в этом их прелесть. Немного усилий и яркое, ароматное блюдо готово! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

Запеченная тыква «Баттернат» 5.0

Запеченная тыква "Баттернат"

Яркая и ароматная тыква под медово-сливочной с лимончиком глазурью и ароматными травами запекается в духовке. Эта вкусная закуска украсит любой стол, будь он постным или с мясными блюдами. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2018

Тыквенная запеканка с блинами 5.0

Тыквенная запеканка с блинами

Масленица идет! Будем печь блины и различные вкусные угощения к празднику. Предлагаю рецепт запеканки с блинами. В основе нежный крем из печеной тыквы и рикотты, который хорошо с блинами сочетается. …далее

Добавил: Natali 14.04.2019

Томатно-тыквенный суп «Согрей-ка» 5.0

В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2017

Простая запеканка из тыквы 4.0

Простая запеканка из тыквы

В чем преимущество этой яркой запеканки? Готовится легко, быстро, получается вкусно и сытно! Тыква, сельдерей, ветчина запекаются в легком облачке из смеси сливок и яиц под румяной сырной корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

Икра из тыквы на зиму через мясорубку 4.4

Икра из тыквы получается не менее вкусной, чем баклажанная или кабачковая. И если перекрутить овощи на мясорубку, на вид она очень похожа. А ведь тыква не уступает в пользе кабачку или баклажану! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.10.2017

Тыква, запеченная целиком, с начинкой 4.0

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2016

Манты с тыквой по-таджикски 4.0

Манты с тыквой по-таджикски

Недавно я пробовала добавлять тыкву в манты с мясом, а теперь решила приготовить манты с одной тыквой. Моей семье очень понравилось, даже дети с удовольствием полакомились. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.08.2016

Свинина с тыквой 5.0

Свинина с тыквой

Смотрите, что я сегодня приготовила на ужин — свинину с тыквой и грибами! Блюдо очень и очень вкусное, сытное и наваристое благодаря тыкве, которая в процессе приготовления превращается в пюре. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.10.2017

Сок из тыквы с апельсином 4.1

Яркий, вкусный и очень полезный сок! Настоящий кладезь витаминов, который так необходим в холодное время года. Сок можно приготовить и пить сразу или же заготовить на зиму. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 01.10.2018

Запеченная тыква при похудении 4.3

Тыква — царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. …далее

Добавил: Натали 01.10.2018

Запеченная тыква диетическая 5.0

Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. …далее

Добавил: Натали 06.10.2018

Тыквенный рулетик 5.0

Этот рецепт предназначен для любителей тыквенной выпечки. Нежный тыквенный рулетик с легким и ароматным кремом к горячему чаю или чашечке кофе подойдет как нельзя лучше. Пробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2017

Запеченная тыква с изюмом 5.0

Самый ценный по своему составу продукт — тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов — с изюмом и яблоками! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.10.2018

Запеченная тыква с медом и корицей 3.5

Не буду долго говорить о пользе тыквы, все знают какое невероятное количество в ней витаминов и минералов. Скажу только, что из нее получаются очень вкусные сладости, у меня дольки с медом и корицей! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Оладьи из кабачков с тыквой в духовке 5.0

Вы в поисках полезных блюд? Попробуйте приготовить вкусные и полезные оладьи из кабачков и тыквы в духовке. Подавайте их горячими с любимым гарниром. Моим маленьким детям они очень нравятся. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

Насыпной тыквенный пирог 4.4

Быстрый и вкусный домашний пирог с тыквой. Основа пирога песочная, начинка — сладкая тыква с цитрусовыми нотками, сверху тертое рассыпчатое тесто. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2018

Шарлотка в тыкве 4.3

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2016

Каша с тыквой 3.5

Каша с тыквой

Вкусная молочная каша с тыквой понравится и взрослым, и детям. Если вы хотите узнать, как приготовить кашу с тыквой так, чтобы она стала любимым блюдом в семье, следуйте инструкциям и верьте в себя! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 03.06.2017

Галета на тыквенном тесте с айвой 5.0

На улице пасмурно и слякоть, хочется ярких красок и тепла. Сегодня угощу вас осенней вкусной выпечкой на скорую руку. Яркое хрустящее тесто с добавлением тыквы в основе и ароматная айва в начинке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.11.2017

10 простых и быстрых рецептов

Тыква — растение исключительное, постоянный житель садов и огородов, а также кухонь и кладовых россиян. Продукт этот весьма вкусен и полезен от корочки до семечек. В нём содержатся витамины А и С, большое количество клетчатки, пектиновых волокон, кальция, магния и железа. И, наконец, это необходимый атрибут, используемый в англоязычных странах, а в последние годы и среди молодого поколения в России, для празднования Хеллоуина.

Тыква часто гостит на грядках до последнего, а иногда остаётся там и зимовать за ненадобностью, из-за своего огромного размера или большого количества экземпляров. Если это про ваш огород — обязательно заберите тыкву домой и приготовьте вкусные блюда, ведь их великое множество. Например, можно выбрать что-то из десяти простых и быстрых рецептов, представленных ниже.

1. Рагу из тыквы и кольраби

Блюдо очень полезное и легко усваивается организмом. Все продукты можно найти на грядке, а витаминный комплекс, минеральные соли и растительные белки, входящие в его состав, обеспечат семью здоровьем, силой и энергией.

Что взять:

  • Тыква в очищенном виде — 300 г
  • Капуста кольраби — 2 шт.
  • Перец (сладкий), морковь, лук — по 1 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Масло (растительное)
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

Для приготовления рагу лучше использовать толстостенную кастрюлю. Все овощи: лук, морковь, тыкву, капусту и сладкий перец нарезаем небольшими кубиками. Ставим посуду на огонь и наливаем масло. Когда масло нагреется, выкладываем овощи, начиная с лука. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим на медленном огне, периодически помешивая, в течение 45 минут. В самом конце процесса минут за десять до полной готовности блюдо солим и добавляем измельчённые зубчики чеснока. Состав ингредиентов рассчитан на четыре человека.

2. Тыквенная пшённая каша

Каша пшённая с тыквой – блюдо русской кухни, известное уже столетиями. Ингредиенты очень простые и недорогие. Блюдо получается весьма полезное и питательное. Готовим кашу на воде.

Что взять:

  • Тыква (небольшая) — 1 шт.
  • Пшено — 1,5 стакана
  • Вода — 3 стакана
  • Мёд, соль — по вкусу

Как приготовить:

Тыкву моем, удаляем семечки и кожуру. Нарезаем на небольшие кусочки. Крупу необходимо промыть и залить водой. Затем положить тыкву, мёд и соль. Довести массу до кипения, убавить огонь и далее варить помешивая в течение двадцати минут. Если пшено не размягчилось, а вода уже испарилась, добавляем ещё. Далее используем стандартный способ доведения каши до готовности: убираем кастрюлю с плиты, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем на полчаса. Ну а подаём к столу кашу с маслом.

3. Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Ни один полноценный обед не обходится без супа, а если блюдо собрало в себя все яркие краски осени, то оно, несомненно, создаст настроение и сделает день теплее и уютнее. Приготовим постный вариант овощного супа.

Что взять:

  • Тыква — 0,5 кг
  • Картофель — 2 шт.
  • Сельдерей — 0,1 кг
  • Лук, морковь – по 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Вода (овощной бульон) — 0,5 л
  • Соль, зелень, специи — по вкусу

Как приготовить:

Чтобы суп имел насыщенный вкус, перед варкой обжарим овощи в растительном масле. Нарезаем лук, морковь, сельдерей, тыкву, картофель достаточно мелкими кусочками. В разогретое масло сначала погружаем тыкву и оставляем минут на пять. Затем отправляем сельдерей и картофель. Мешаем массу, чтобы она не прилипла ко дну. В последнюю очередь к тушёным овощам добавляем морковь и лук, приправляем всё специями и тушим в течение ещё нескольких минут.

Заливаем всё горячей водой или овощным бульоном, солим и закрываем крышкой. Варим суп до готовности овощей, примерно полчаса, проверить можно по моркови. После того, как суп остынет, перемещаем его в блендер или измельчаем прямо в кастрюле. Подаём суп-пюре с зеленью и гренками.

4. Салат из тыквы с яблоком и морковью

Салат из свежих овощей всегда кстати, а если он готовится пару минут, то сохраняет все свои питательные свойства и подарит заряд свежести и бодрости и взрослым, и детям.

Что взять:

  • Тыква (мякоть) — 0,2 кг
  • Морковь, яблоко – по 1 шт.
  • Масло оливковое – 30 мл
  • Лимонный сок – 5 мл
  • Сахар, соль, специи – по вкусу

Как приготовить:

Очистить тыкву от кожуры и семян, мякоть натереть на тёрке. Морковь и яблоко также натереть, но яблоко в последнюю очередь, так как фрукт быстро темнеет. Заправка для салата весьма проста: смешиваем лимонный сок и масло и добавляем к измельчённым ингредиентам. Полученную массу перемешаем и оставим минут на пятнадцать, чтобы салат хорошо пропитался. По желанию в блюдо добавляют сахар, соль или специи.

5. Варенье из тыквы с лимоном

Тыквенное варенье никогда не занимало лидирующих позиций среди заготовок на зиму, тем приятнее будет удивить гостей и родных, поставив его на стол к вечернему чаю. Перед вами один из самых простых и быстрых вариантов приготовления.

Что взять:

  • Тыква (мякоть) — 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода — 1 стакан
  • Лимон – 1 штука

Как приготовить:

Тыкву чистим, оставляем только мякоть, которую рубим на мелкие кусочки. Лимон (с кожурой) также мелко нарезаем. Отправляем ингредиенты в эмалированный таз или кастрюлю. Добавляем стакан кипятка и варим на среднем огне около пятнадцати минут и лишь после того, как тыква станет мягкой, засыпаем сахар. Варим массу пять минут, чтобы исчезли кристаллы. Выключаем огонь и измельчаем варенье блендером, а затем разливаем по банкам. Хранить продукт следует в холодильнике.

6. Тыква в духовке с мёдом и орехами

Тыква – прекрасная основа для приготовления десерта, особенно если хочется порадовать домашних сластён. Как всегда, минимум составляющих и максимум удовольствия.

Что взять:

  • Тыква (очищенная) — 0,5 кг
  • Орехи грецкие — 0,1 кг
  • Мёд, сахар, масло сливочное — по 1 ст. ложке

Как приготовить:

Тыкву почистить и порезать на ломтики толщиной в 1 см. Разместить кусочки на противне и полить небольшим количеством воды (две столовые ложки). Покрыть лист фольгой и отправить запекаться в духовку. Оставить там на полчаса при температуре в 190 градусов. Наступило время приготовить сладкую смесь. Для этого необходимо измельчить орехи, растопить масло. Добавить мёд и сахар. По истечении указанного времени достать тыкву из духовки, убрать фольгу и полить сладкой орехово-медовой массой. Десерт снова поставить в духовку ещё на десять минуть. Полезная сладость готова к подаче на стол.

7. Тыквенные оладьи

Даже если тыква не является популярным продуктом в семье, стоит попробовать порадовать близких завтраком из тыквенных оладий. Вкусное и полезное «солнце на тарелке» не оставит равнодушным никого.

Что взять:

  • Тыква (очищенная) — 0,5 кг
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука, сахар — по 3 ст. ложки
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Ванилин — по вкусу
  • Масло растительное

Как приготовить:

Очищаем тыкву от семян и кожуры и натираем на тёрке среднего размера. Вбиваем в тыквенную массу яйца и перемешиваем. Далее следует сахар и мука. Не забываем добавить немного соды и, при желании, ванилин. На сковороде разогреваем растительное масло и начинаем печь оладьи. Выкладываем их тонким слоем и жарим на среднем огне, держим на каждой стороне около трёх минут до образования золотистой корочки. Солнечный завтрак готов.

8. Тыква в сметанно-чесночном соусе

Планируете приготовить на ужин рыбу или мясо, но не знаете, что придумать на гарнир? Отличной альтернативой скучной гречке и картофельному пюре станет блюдо из тыквы.

Что взять:

  • Тыква — 0,5 кг
  • Сметана (жирная) — 0,2 л
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное

Как приготовить:

Сначала почистим тыкву, освободим её от кожуры, волокнистой части и семян. Нарезаем мякоть крупными кусочками и отправляем их жариться на разогретую сковороду с растительным маслом. Готовим на сильном огне. Ждём, когда тыква подрумянится, и параллельно занимаемся соусом. Мелко нарезаем чеснок и зелень, смешиваем со сметаной. Заливаем полученной смесью тыкву.

Блюдо солим, перчим, перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Оставляем тушиться на маленьком огне в течение десяти минут. В результате кусочки тыквы должны быть мягкими, но не превратиться в кашу. Может использоваться и в качестве самостоятельного блюда.

9. Цукаты из тыквы

Сегодня уже никого не удивить цукатами из самых экзотических плодов. Гораздо приятнее, дешевле и полезнее сделать заготовку домашних сладостей на зиму из фруктов и овощей собственного огорода. Например, из тыквы.

Что взять:

  • Тыква — 1 кг
  • Сахар — 0,5 кг
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахарная пудра

Как приготовить:

Для приготовления блюда потребуется спелая и плотная тыква сладких сортов. Очищаем её и нарезаем мякоть ровными кубиками примерно по 2 см. Складываем тыкву в кастрюлю и добавляем сахар. Сверху помещаем лимон, предварительно нарезанный полукольцами. Полученную массу ставим в холодильник примерно на 12 часов. После этого варим кусочки тыквы на маленьком огне в течение пяти минут.

Далее не трогаем в течение 4 часов и снова ставим на огонь на пять минут. Даём массе остыть. Размещаем ломтики в сите и ждём, когда весь сироп стечёт. Готовим противень: стелим фольгу и аккуратно выкладываем кусочки. Отправляем тыкву в духовку (температура 100 °С) и сушим четыре часа. Достаём «мармеладки» и посыпаем сахарной пудрой.

10. Кекс с тыквой, морковью и орехами

Как вам идея с выпечкой из тыквы? Просто немного терпения и горсть орешков, и восхитительный и рассыпчатый тыквенный кекс готов к приходу гостей.

Что взять:

  • Тыква — 0,4 кг
  • Морковь — 0,1 кг
  • Мука — 0,2 кг
  • Масло сливочное — 0,2 кг
  • Сахар — 0,1 кг
  • Яйца — 4 шт.
  • Орехи (миндаль или грецкие) — 0,1 кг
  • Сметана (нежирная) — 50 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г

Как приготовить:

Тыкву и морковь необходимо почистить и натереть на тёрке. В отдельной посуде взбиваем масло и сахар, туда же отправляем сметану и снова взбиваем. Наступает очередь яиц, которые вводим по одному, продолжая тщательно перемешивать массу и доводя её до однородного состояния. В полученную смесь складываем овощи и измельчённые орехи.

Муку просеиваем, добавляем в неё разрыхлитель и постепенно вводим в общую смесь, вымешивая тесто. Дно формы для выпекания покрываем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Кекс печём примерно час.

Приятного аппетита!

7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Тыква, рецепты по ее приготовлению, распространены по всему миру и  существует огромное множество. Мы  готовили супы и каши из тыквы и сегодня, продолжая тему тыквы, займемся блюдами на второе с мясом и без него.

Приготовим такие блюда:

1.Тыква в сметанном соусе со специями

2. Тыква рецепты: куриное филе с нежной тыквой в соусе

3. Тыква рецепты: свинина с тыквой в кисло-сладком соусе

4. Блюдо из тыквы Тамаль из мексиканской кухни

5. Капуста тушеная с тыквой

6. Азербайджанский тыквенный плов

7. Плов из тыквы азербайджанский из мультиварки

Тыква в сметанном соусе со специями

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Нам нужны:

  • 500 г очищенной тыквы
  • 180 г сметаны
  • 3 зубка чеснока
  • 0,5 ч.л. паприки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 20 мл воды
  • петрушка, укроп
  • соль, черный перец, по вкусу
  • розмарин, мускатный орех по желанию, по вкусу
  • 1 головка лука, небольшая , при желании

Приготовление:

1.Зелень изрубить мелко и смешать со сметаной, измельченным чесноком, паприкой и перемешать.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

2. Очищенную тыкву нарезаем кусочками и обжариваем с луком на разогретом растительном масле.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

После появления легкой корочки, заливаем сметанным соусом и тушим.

3. Доливаем чуть холодной воды, тогда тыква быстрее мякнет, и под крышкой тушим на медленном огне, в течение 35 минут. Пробуем на соль и остроту, при необходимости, добавляем.

Совет: В конце готовки, можно добавить тертый сыр.

Тыква рецепты: куриное филе с нежной тыквой в соусе

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Нам нужны:

  • 450 г куриного филе
  • 500 г тыквы
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа и петрушки
  • 200 г сметаны 20%
  • 50 мл воды
  • 30 г ( 1 ст.л.) арахисового масла, можно заменить мускатным орехом
  • соль, черный молотый перец, по вкусу
  • 1 ч. л. сушеного чеснока

Приготовление:

1.Сначала займемся подготовкой овощей:

  • тыкву очищаем от шкурки и нарезаем крупными кусками
  • филе курицы помыть, нарезать небольшими кубиками
  • лук измельчаем на четверть кольца
  • чеснок и укроп измельчить

2. На сковороду наливаем масло и обжариваем слегка чеснок и лук, для пропитки масла их ароматами.

3. Закладываем на сковороду тыкву, жарим до появления корочки,

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

а затем добавляем филе курицы, продолжаем обжаривать, пока курица поменяет цвет.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

4. Смесь заправляем сушенным чесноком, солим, перчим, добавляем сметану и арахисовое масло, перемешиваем.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Совет: Если нет арахисового масла, можно добавить молотый арахис или сделать самому масло. (см.видеорецепт)

5. После, уменьшаем огонь, добавляем воды, чтобы соус был жидковатым, и тушим под крышкой 5-7 минут, при помешивании. Проверяем тыкву: если мягкая -добавляем укроп с чесноком и выключаем огонь, а если тыква еще не готова – продолжаем тушить.

Тыква рецепты: свинина с тыквой в кисло-сладком соусе

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Нам нужны:

  • 500 – 600 г свинины
  • 700 г тыквы, очищенной
  • 400 г помидор в собственном соку
  • 3 ст.л. бальзамического уксуса
  • 4 ст.л. жидкого меда
  • 50 г красного вина
  • соль
  • оливковое масло

Приготовление:

1.Свинина и тыква нарезается мелкими кусочками.

2. Лук сечется полукольцами, томаты очищаются от шкурок и нарезаются мелкими кубиками.

3. На масле обжариваем лук, затем добавляем томаты, продолжаем тушить, в конце солим по вкусу.

4. В казанке, параллельно, обжаривается мясо. Свинину тушим до того момента, пока выпарится сок.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

5. Готовим бальзамический соус, для чего смешиваем бальзамический уксус с медом.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

6. Когда свинина готова, добавляем тыкву, томатный соус, перемешиваем.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Затем, заливаем бальзамический соус, вино и тушим под крышкой на медленном огне. Периодически помешиваем, чтоб не подгорело. Пробуем на соль и продолжаем тушить до готовности.

Блюдо из тыквы Тамаль из мексиканской кухни

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Нам нужны:

  • 300 г тыквы
  • 1 шт моркови
  • 1 шт лука
  • 1 лавровый лист
  • 50 г масла
  • 300 г мяса
  • 200 г фасоли
  • 3 зубка чеснока
  • пару листиков мяты
  • 3 шт помидор
  • 1 шт перца чили
  • перец черный молотый, соль
  • итальянские травы

Приготовление:

1.Подготовим продукты:

  • морковь и перец чили нарезаем кружочками
  • мясо и тыкву нарезать кубиками
  • лук – четверть кольцами
  • чеснок – выдавить через чесночницу
  • фасоль – отварить
  • томаты – очистить от кожуры и нарезать кубиками

2. На разогретой с маслом сковороде, обжаривается морковь, с добавлением лаврового листа.

3. Сюда же добавляется мясо и обжариваем. К нему кладем лук и измельченный чеснок, перемешиваем и тушим.

4. Убираем лавровый лист и помещаем к мясу тыкву, тушим до ее полумягкости.

5. Несколько листиков мяты, также отправляем на сковороду. Закладываем томаты, фасоль, перец чили, солим, перчим и заправляем итальянскими травами. При периодическом помешивании, на медленном огне, под крышкой, тушим 1 час.

Капуста тушеная с тыквой

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

1-й вариант

Нам нужны:

  • 700 г капусты белокочаной
  • 400 г тыквы, очищенной
  • 2 шт лука, больших
  • 1 шт большой моркови
  • 2-3 ст.л. томатной пасты
  • 2 шт помидор
  • 1 шт болгарского перца

Специи:

  • 1-2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. майорана
  • 0,5 ч.л. паприки сладкой
  • 0,5 ч.л. сухого чеснока
  • 0,5 ч.л. молотого черного перца
  • 1-2 шт лаврового листа
  • 2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1.С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

2. Лук и болгарский перец нарезаем полукольцами.

3. На крупной терке натирается морковь и тыква.

4. Капусту шинкуем.

5. Томатную пасту разводим небольшим количеством воды.

6. После подготовки овощей, начинаем готовить блюдо. В казан с подсолнечным маслом, кладем лук, доводим до прозрачности, добавляем морковь и тушим минут 5-7, до мягкости.

7. Добавляем к ним болгарский перец и заливаем томатной пастой, перемешаем и тушим немного,

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

а затем кладем капусту, и продолжаем тушить под крышкой, пока капуста осядет.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

8. После этого засыпаем тыкву, нарезанные помидоры, заправляем специями, кладем лавровый лист и под крышкой тушим 20 минут.

Если капуста влажная, можно еще потушить 5 минут, чтобы жидкость испарилась. Подаем капусту посыпав зеленью.

2-й вариант

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Нам нужны:

  • все ингредиенты, что и в первом варианте

Приготовление:

1.Все овощи шинкуем и собираем в большой миске, солим, перчим, заправляем специями и все перемешиваем.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

2. Этот салат перемещаем в кастрюлю с толстым дном и тушим под крышкой 10 минут.

3. Добавляем томаты, перемешиваем и тушим 5 минут. В конце тушения, добавить толченный чеснок.

Азербайджанский тыквенный плов

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Нам нужны:

  • 2 ст. риса длиннозернистого
  • 1,5 кг тыквы
  • 1 головка лука
  • 100 г сливочного масла
  • 0,5 ст. фасоли
  • 5-6 шт сушенной алычи
  • 6 ст.л. сахара
  • растительное масло

Приготовление:

1.Рис хорошо промыть и отварить.

2. Отварить также, и фасоль.

3. В казан или кастрюлю с толстым дном, заливаем растительное масло и рядами укладываем ингредиенты:

  • 1-й ряд – часть тыквы + немного лука + 3-4 шт алычи+ 2 ст.л. сахара;

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

  • 2-й -3-й ряд – повторяем 1-й ряд;
  • 3-й ряд – фасоль;

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

  • 4-й ряд – отварной рис

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

4. Делаем лунку в середине и кладем сливочное масло,

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

накрываем крышкой и ставим на умеренный огонь на 1 час.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Совет: Чтобы избежать конденсата на крышке, необходимо обернуть крышку полотенцем.

5. Готовность плова проверяем так: в серединке проделываем углубление, и смотрим: если жидкость не кипит, испарилась, значит плов готов.

Плов из тыквы азербайджанский из мультиварки

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

В приготовлении плова использована мультиварка GFGRIL GFM-718D.

Нам нужны:

  • 1 тыква (1-1,5 кг), сорта “Мускатная”
  • 450 г мяса
  • 2 шт крупных луковицы
  • 400 г риса
  • 60 г кураги
  • 60 г зюма
  • 50 г алычи вяленой
  • 100 г каштанов, очищенных
  • 150 г сливочного или топленого масла
  • желтый имбирь или куркума
  • соль, перец молотый, по вкусу
  • фольга

Для теста газмах:

  • 2 ст.л. кефира
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • щепотку соли
  • 200 г муки

Приготовление:

1.Рис отварить до полуготовности, чтобы чувствовался стерженек.

2. Мясо можно использовать баранину, говядину или курицу, нарезаем его небольшими кубиками.

3. Изюм, алычу и курагу залить кипятком, чтобы распарились. Лук очистить от кожицы и нарезать четверть кольцами.

4. Мускатную тыкву разрезаем пополам, на две части поперек, вынимаем сердцевину с обеих половинок.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

5. Мультиварку ставим на режим – ” поджарка”. В емкость заливаем масло, выкладываем кусочки мяса и слегка поджариваем. К нему отправляем лук и при помешивании, тушим лук, при накрытой крышке и переводим на функцию – Тушение. Солим и перчим.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

6. Замешиваем тесто газмах и раскатываем его тонко.

Справка: газмах  это тесто-корочка для плова, его подают вместе с пловом или в отдельной тарелке.

7. С емкости, убираем мясо с луком и расстилаем на дно тесто.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

8. Часть риса перемешать с желтым имбирем или куркумой и выложить в емкость на тесто.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

В оставшийся рис добавляем курагу, изюм, каштаны, алычу, перемешиваем и фаршируем половинки тыквы.

Тыкву заворачиваем в фольгу, но верх оставляем не покрытым, и кладем ее в емкость сверху на газмах.

Если смесь риса с сухофруктами еще осталась – выкладываем ее вокруг тыквы.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

9. Емкость от мультиварки накрываем крышкой, ставим функцию “Тушение” минимум на 1 час.По прошествии 30 минут, кладем сливочное масло и периодически снимаем конденсат с крышки.

Тыква рецепты: 7 рецептов блюд на второе быстро и вкусно

Готовность плова определяем по тыкве, периодически прокалываем ее, определяем мягкость.В общей сложности плов готовится 1,5 часа в режиме “Выпечка” и 30 минут томиться.

Приятного аппетита!

 

 

Блюда из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (928 рецептов тыквы)

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Каша из тыквы традиционная 4.2

Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты — и ничего лишнего. Каша получается — высший класс! …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.6

Пирог из тыквы быстро и вкусно

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Сырники с тыквой 3.6

Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.11.2018

Тыквенный кекс с кокосом 5.0

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить «Тыквенный кекс с кокосом»! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2018

Тыквенные панкейки 4.5

Тыквенные панкейки

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Тыква, запечённая с курицей 4.3

Запечённая в духовке тыква с мясом курицы получается невероятно нежной, очень вкусной, ароматной и сочной. И если вы никогда не пробовали такое блюдо, рекомендую обязательно его приготовить. …далее

Добавил: Маришка Т. 01.01.2019

Тыква по-корейски 4.2

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

Тыквенное печенье 4.4

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Торт из тыквы 4.1

Торт из тыквы

Торт из тыквы — очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный — с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте! …далее

Добавил: Виталия 08.02.2013

Тыквенные булочки «Медовушки» 4.7

Нежные осенние булочки к чаю — тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки «Медовушки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Тыква, как ананас на зиму 3.9

Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.10.2018

Тыква с сахаром в духовке 4.4

Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Шарлотка с тыквой 3.8

Шарлотка с тыквой

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро — можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2014

Каша с тыквой диетическая 5.0

Тыква очень богата полезными веществами, а каша из нее значительно ниже по калорийности от остальных. Сегодня предлагаю приготовить диетическую кашу из тыквы и пшена. Очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.10.2018

Тыквенные ленивые вареники 5.0

Все мы знаем нежный десерт из творога — ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву. Это еще одно очень вкусное блюдо, которое разнообразит детское питание. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018

Тыквенные рулетики с печенью 4.3

Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018

Тарт татен с тыквой и яблоком 5.0

Tarte Tatin — французский пирог-перевертыш. Сегодня у меня осенний вариант — с тыквой и яблоком. Пирог получается маленьким, сладким и очень вкусным. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2018

Пикантные тыквенные оладьи с сыром 4.2

В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.09.2018

Суп-пюре из запеченных овощей 4.3

Суп-пюре из запеченных овощей

Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018

Сливочная тыква с фрикадельками 5.0

Сливочная тыква с фрикадельками

Тыква — яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.09.2018

Салат из тыквы «Острый» 4.4

Тыква весьма полезный овощ, поэтому рекомендую кушать ее в сыром виде, чтобы сохранить больше полезных веществ, которые теряются при термообработке. Смотрите, расскажу, как приготовить салат из тыквы! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.11.2018

Каша с тыквой для малыша 5.0

Все мамы знают о пользе этого чудесного овоща — тыквы! И если у малыша нет на нее аллергии, то смело варите разные кашки с тыквой. Сегодня я расскажу, как приготовить кашу рисовую с тыквой для малыша! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Тыквенный суп с моцареллой 4.6

Предлагаю попробовать теплый осенний суп из красавицы тыквы с моцареллой! Этот суп густой, ароматный, сытный. А щепотка-другая карри добавит ему интересных ноток. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2018

Ракушки, запеченные с тыквой и сыром 5.0

Ракушки, запеченные с тыквой и сыром

Ракушки, запеченные с тыквой и сыром — это очень вкусное и яркое по-осеннему блюдо для сытного меню. Для запеканки отлично подходят конкильони или лумакони — большие ракушки из твердых сортов пшеницы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2018

Тыквенный сок в домашних условиях 4.4

Тыквенный сок в домашних условиях

Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока «быстрого применения», которым вы сразу сможете наслаждаться. …далее

Добавил: Vikulia 11.10.2013

Супчик для души 4.8

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Гуль-ханум с тыквой и курицей 5.0

Гуль-ханум — это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 17.09.2018

Тыквенно-морковный пирог 5.0

Тыквенно-морковный пирог

Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.02.2019

Тыквенный суп с сыром 4.6

Тыквенный суп с сыром

В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.10.2017

Согревающий осенний суп 4.6

Согревающий осенний суп

Суп из овощей с копченной курицей и твердым сыром получается питательным, витаминным и ароматным. Кроме этого, тыква придаст блюду яркость, а топинамбур и лимонный базилик — интересный привкус. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2018

Пюре из замороженной тыквы 5.0

Из замороженной тыквы можно приготовить большое количество блюд. Я хочу рассказать вам, как приготовить пюре из замороженной тыквы. Я варю его не сладким и не соленым. Подробнее в рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Постный пирог с тыквой 4.6

Хочу рассказать вам как быстро приготовить очень вкусный постный пирог из тыквы. Из простых и доступных продуктов получается нежное постное лакомство. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.03.2016

Карри-суп с чечевицей и тыквой 5.0

Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей? …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2017

Острый тыквенно-морковный суп 5.0

Острый тыквенно-морковный суп

Густой и насыщенный осенний суп-пюре из ярких тыквы и моркови украсит ваше осеннее меню. Суп получается легким и в то же время достаточно сытным, с легкой остротой согревающего красного перца. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2018

Тыквенный манник 4.4

В моей семье манники очень популярны, особенно тыквенный. Он совсем не похож на обычный пирог или бисквит, это нежное и сочное лакомство, влажный, сладкий и просто тает во рту. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке 4.8

Есть не очень много вкусных каш, которые можно сварить на молоке. Предлагаю посмотреть рецепт, из которого узнаете, как приготовить кукурузную кашу с тыквой в мультиварке. Рецепт простой и удобный. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2016

Тыквенный пирог с апельсином 5.0

Тыквенный пирог с апельсином

Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016

Тыквенный суп с креветками 4.3

Тыквенный суп с креветками

Тыквенный суп с креветками — сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное — рекомендую попробовать. …далее

Добавил: Mamamaksa 04.12.2012

Тыквенные сконы 3.7

Булочки-сконы с тыквенным пюре и грецкими орехами. Отличный вариант для сытного завтрака с чашечкой чая или кофе, а также в качестве перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.11.2018

13 ярких блюд из тыквы. Рецепты с фото

Другие записи про блюда из тыквы

Тыквенный мед — вот еще один рецепт от моей бабушки. Так она готовила нам это вкусное и полезное лакомство, которое мы съедали очень быстро. Конечно, тому, кто не любит тыкву и ее запах, такое лакомство может и не понравиться, но мне тыква…

Раньше я вообще не воспринимала тыкву ни в каких ее проявлениях. Любовь к тыкве настигла уже в зрелом возрасте. Как раз в это время  говорить о пользе тыквы начали все «оздоровительные» программы. А я, будучи всегда слегка «подвинутой» на…

Почему — то раньше у нас в семье тыкву ели только в виде каши, почему-то я даже не пробовала других рецептов. Только пару лет назад я стала готовить из нее варенье, икру, пряный суп- пюре. И она, тыква, открылась для меня совсем в ином свете.  А…

Третья часть ноября уже позади. Практически все дела в саду и на огороде переделаны, всё обрезано, укрыто, подкопано, по крайней мере, в Приморском крае именно так, потому что снежок нас успел порадовать. И морозы постучались в ворота своими…

В моих дневниках не зафиксирован факт первого озарения: когда я начала готовить тыкву с мясом и кто меня подвиг на эти эксперименты? Листаю старые фотоальбомы и вижу только мастер-классы. Пожалуй, в те времена, когда тыквы были не сортовые и…

Вот только не говорите, что вы терпеть не можете тыкву, а суп из тыквы в особенности! Вы просто не знаете, где и когда вас настигнет любовь… Чтобы полюбить человека, нужно встретиться с ним глазами, а вот чтобы полюбить блюдо… надо как раз…

Смотрите все материалы про блюда из тыквы: Смотреть все

5 лучших блюд из тыквы на любой вкус

5 лучших блюд из тыквы на любой вкус 5 лучших блюд из тыквы на любой вкус

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Тыква — это настоящий подарок человечеству. В ней все прекрасно и вкусно: что мякоть, что семечки. А еще она очень полезная. Из нее можно приготовить и суп, и салат, и рагу, и варенье и даже испечь пирог!

AdMe.ru заранее подготовился к сезону тыквы и собрал самые вкусные рецепты, чтобы не мешкать, когда она появится на прилавках.

1. Тыква, фаршированная курицей

  • тыква небольшая — 1 шт.
  • куриное филе — 1 кг
  • картошка — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 3 головки
  • болгарский перец — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • укроп, петрушка, салат — пучок
  • соль и молотый перец — по вкусу
  • растительное масло — 100 г

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Сковородку предварительно разогреть. Обжарить куриное филе до появления золотистой корочки.
  3. Срезать верхушку тыквы, аккуратно вынуть мякоть из тыквы. Стенки тыквы не должны быть слишком тонкими. Оставьте примерно 1—1,5 см.
  4. Тыкву изнутри смажьте растительным маслом и натрите солью.
  5. Нарежьте лук небольшими кубиками, добавьте к мясу и продолжайте жарить, пока лук не станет золотистым.
  6. Очищенную морковь нарежьте соломкой. Добавьте в сковороду с курицей и луком.
  7. Нарезанную картошку добавьте к курице с овощами.
  8. Нарежьте остальные овощи: помидор — кубиками, перец — соломкой. Петрушку измельчите. Чеснок нужно только очистить.
  9. Добавьте овощи и мякоть тыквы в сковороду, перемешайте, посолите и поперчите. Переложите начинку в тыквенный горшочек, сверху накройте крышечкой.
  10. Расстелите на противне фольгу, по центру поместите фаршированную тыкву и плотно оберните ее фольгой вместе с хвостиком.
  11. Духовку нагрейте до 180—200 градусов и выпекайте 1,5—2 часа, пока она не станет мягкой.

2. Тыквенный суп-пюре

  • тыква — 500 г
  • шампиньоны — 200 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • чеснок — 1—2 зубчика
  • сметана — 2—3 ст. л.
  • твердый сыр — 30 г
  • соль, черный перец, паприка, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление: 

  1. Тыкву отварить до полуготовности в небольшом количестве воды. 
  2. Шампиньоны обжарить с луком, чесноком и болгарским перцем (отложить немного грибов с перцем для украшения), добавить тыкву, соль, специи, сметану и тушить до готовности.
  3. Готовый суп пюрировать в блендере, регулируя густоту горячим бульоном. Подавать суп-пюре вместе с оставшимися тушеными грибами и тертым сыром.

3. Фруктовый плов в тыкве

  • рис — 6 ст. л.
  • тыква (целиком) — 400—500 г
  • мед — 1 ст. л.
  • курага — 10—15 шт.
  • изюм — 2 ст. л.
  • корица — 1/5 ч. л.
  • сливки (33%) — 100 мл

Приготовление:

  1. Срезать верхушку тыквы и аккуратно очистить ее от семян. Срезать немного мякоти так, чтобы стенки стали тоньше.
  2. Замочить рис в горячей воде на 10 минут. Рис подойдет любой.
  3. В отдельной посуде перемешать нарезанные кусочки тыквы, изюм, нарезанную курагу. Добавить мед или сахар по вкусу. Всыпать рис (предварительно слив воду, в которой он замачивался) и размешать.
  4. Теперь нужно положить получившуюся начинку в тыкву. Не наполняйте тыкву до верха: рис будет набухать, и ему нужно будет место.
  5. Залить рис сливками и слегка размешать так, чтобы сливки дошли до дна тыквы. Если нет сливок, можно залить обычным молоком, но тогда добавить еще 1 столовую ложку сливочного масла.
  6. Накрыть тыкву «крышкой» и завернуть в фольгу.
  7. Тыква готова к запеканию. Запекается она довольно долго по времени, примерно 2 часа при 180 градусах. За 15 минут до конца запекания открыть фольгу, чтобы тыква подрумянилась сверху.

4. Американский тыквенный пирог с корицей

  • пшеничная мука — 400 г
  • сливочное масло — 250 г
  • куриное яйцо — 3 шт.
  • тыква — 900 г
  • сахар — 200 г
  • сливки (30%) — 200 мл
  • корица, ванилин — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление: 

  1. Просеять муку и соль в глубокую миску. Перетереть между ладонями с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30—50 минут.
  2. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном или в сотейник, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости. Блендером измельчить мякоть в однородную массу.
  3. Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах.
  4. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с 2 яйцами, сахар

Препараты при запорах – список быстродействующих слабительных лекарств для взрослых, эффективные средства для улучшения пищеварения и работы кишечника, как принимать Сенаде

Лекарство от запора: чем лечить деликатную проблему? | Здоровая жизнь | Здоровье

Учёные доказали: чаи для похудения вопреки предполагаемому слабительному эффекту приводят к хроническим запорам.

По статистике, запор часто бывает у каждого пятого, то есть у 20% граждан. А в Великобритании он есть у каждого второго — чисто английская чопорность часто сопутст­вует запору.

Определения запора в учёных книгах шокирующие. Но суть его понятна и так: это когда «освободительное движение» бывает очень редко и, самое главное, когда оно не приводит к чувст­ву полной свободы. Отсюда вывод: если человек заглядывает в туалет по большой нужде раз в три дня и чувствует себя свободным, это вариант индивидуальной нормы. Если реже, это запор.

Многие им страдают в одиночестве, не обращаясь к врачу: экс­периментируют со слабительными и часто становятся от них зависимыми. Болезнь может стать хронической, что неминуемо приведёт к психиче­ским проблемам. Они всегда бьют по голове, вызывая депрессию, мнительность и всякие комплексы. Поэтому запомните: при запорах нужно пить не менее 2 л воды (не считая других жидкостей), есть больше овощей и фруктов, избегать рафинированных продуктов из муки высшего сорта и меньше есть белковой и жирной пищи. Больше двигайтесь и упражняйте брюшной пресс.

Покупая лекарства без рецепта, смотрите не только «имя», но и «фамилию» — это названия активных веществ (их указывают мелко). Есть куча лекарств с разными «именами», но одинаковыми «фамилиями» — по сути, они одинаковы. Мы приводим основные группы лекарств, которые помогут понять, для вас они или нет.

Мягкие лекарства

Вазелиновое, миндальное и другие масла. Постепенно теряют значение. Можно применять только эпизодически, так как нарушают всасывание витаминов.

ВАЖНО!  Лучше использовать, только если на фоне хронических запоров образуются т. н. каловые камни.

Движки

Лекарства этой группы лучше подходят при вялом кишечнике (атония).Они раздражают кишечную стенку, ускоряя её движения и быстрее продвигая содержимое. Многие ещё стимулируют выделение слизи и воды.

ВАЖНО! При долгом применении вызывают привыкание и потерю электролитов. Бывают следующих видов:

1. Растительные препараты с антрахинонами. Очень популярны таблетки с экстрак­том сенны (Кассия). Выпускаются под названиями

Тисасен, Регулакс, Сенадексин, Сеналекс, Сенаде, Глаксена, Гербион Лаксана. Таким же действием обладают менее популярные препараты из ревеня и крушины.

ВАЖНО!  Долго применять нель­зя, вызывают привыкание, атрофию и меланоз (почернение) слизистой кишечника, вредны для печени. Окрашивают мочу в жёлтый или красный цвет.

2. Препараты бисакодила (таблетки и свечи Дульколакс и много просто бисакодилов). Начинают действовать через 6-12 часов. Могут вызывать метеоризм, боль и спазмы в животе.

3. Препараты пикосульфата (капли или таблетки Лаксигал, Слабикап, Слабилен, Гутталакс, Гуттасил). Действуют через 10-12 часов.

Чудеса на воде

Большая группа слабительных увеличивает содержание воды в кишечнике (их обычно называют осмотическими). Они делятся на три типа:

1. Соли — магния сульфат (Английская соль), натрия сульфат (Глауберова соль), Карловарская соль. Самые резкие лекарства, теряющие своё значение в последнее время. Можно принимать только эпизодически.

2. Препараты лактулозы (Гудлак, Дюфалак, Ливолюк, Ромфальк, Порталак, Нормазе и просто несколько лактулоз). Начинают работать через 1-2 дня. Часто вызывают метеоризм, могут выводить нужный калий. Хороши при печёночной недостаточности. Будучи пребиотиком, устраняют дисбактериоз.

3. Препараты макрогола (Транзипег, Форлакс, Осмоголь, Ловакол, Фортранс, Фортеза, Реалаксан) — действуют мягче, эффект через 1-2 дня, можно применять долго.

Комбинаторы

Препараты, содержащие несколько слабительных сразу. Чаще их делают по формуле «Сенна +». К экстракту этого растения добавляют немного вазелина, инжир, сливу и другие компоненты и масла (Кафиол, Регулакс, Калифиг). А Агиолакс содержит семена подорожника — они набухают в воде, увеличивая объём содержимого кишечника и стимулируя его. Основные побочные эффекты связаны с сенной (см. выше).

Комбинированный препарат Микролакс сделан в виде мини-клизмы. Его компоненты стимулируют поступление воды в кишечник и разжижают содержимое. Действует быстро — через 5-15 мин. Используют в острых случаях эпизодически.

ВАЖНО!  Для этого же применяют и Фортранс. Он содержит уже известный вам макрогол (см. выше), но в лошадиной дозе. Применяют его, чтобы очистить кишечник дочиста.

 

Статья по теме: Как вылечить запор →

Препараты для лечения запоров

Запор представляет собой снижение частоты и полное отсутствие процесса дефекации. Патологическое расстройство кишечника может возникать по целому ряду причин. В большинстве случаев это связано с несоблюдением грамотного рациона и режима дня. Данные факторы оказывают негативное влияние на организм:

  • чувство дискомфорта;
  • резкие боли в эпигастрии;
  • бурчание в животе;
  • похудение.

Запоры хронического типа являются следствием заболеваний органов ЖКТ.

Схема лечения запора

Терапевтический комплекс мер осуществляется при помощи некоторых способов. Достаточно важно оперативно избавиться от самого главного фактора, который провоцирует развитие запора. Для этого специалисты рекомендуют людям качественно питаться и регулярно выполнять гимнастические упражнения.

Терапевтическое лечение – это работа и обязанности профессионального врача. В первую очередь необходимо выявить причину развития недуга и его характер. Лишь после тщательной диагностики органов пищеварения разрешается производить системное лечение всасывающего органа. Терапия включает целый ряд мероприятий:

  • создание целесообразного и оптимизированного рациона;
  • соблюдение правильного образа жизни;
  • рациональное употребление медикаментозных препаратов;
  • разумное применение народных методов лечения.

Восстановительный процесс всасывающего органа ЖКТ должен включать продолжительные прогулки на свежем воздухе, физическую зарядку и регулярное посещение тренажерного зала. Комплекс силовых упражнений должен занимать не меньше 25 минут в сутки. Таким образом увеличивается моторная функция кишечника и происходит укрепление мускулатуры в области брюшной полости. Если нет возможности посещать парки и спортивные клубы, акцентируйте свое внимание на спортивной ходьбе по улице.

Простые правила питания

Правильное и сбалансированное питание – это залог быстрого выздоровления.

  1. Есть продукты необходимо только свежие.
  2. Употребление пищи должно происходить в одинаковое время (не реже 5 раз в сутки).
  3. В ежедневный рацион необходимо ввести 1,5 литра воды, иначе нехватка жидкости может влиять на задержку стула.
  4. Меню питания должно состоять из продуктов, которые содержат большое количество растительных волокон (фрукты, овощи). Этому есть физиологическое объяснение. Все дело в том, что структурные компоненты растительного происхождения просто не перевариваются в кишечнике. За счет их присутствия в полости всасывающего органа увеличивается количество каловых масс. Это существенно ускоряет процесс вывода из организма продуктов распада.
  5. Употребление отрубей (отрубная выпечка) позитивно сказывается на активности кишечника.
  6. Медики рекомендуют при запорах у взрослых кушать постное мясо, каши цельнозернового типа (гречка, горох), чернослив, морскую и белокочанную капусту, фасоль.
  7. Откажитесь от употребления жареных блюд, консервных продуктов, спиртных и газированных напитков.

Медикаментозное лечение

Фармацевтическое производство выпускает огромный ассортимент слабительных препаратов. Лекарства имеют определенные противопоказания и различного рода недостатки. Препараты для лечения запоров не оказывают на организм человека серьезного терапевтического влияния, а могут лишь временно разрешить проблему застоя каловых масс.

У людей, которые регулярно страдают запорами, существует большое количество вопросов. Что можно кушать при длительной задержке стула? Каковы основные правила приема лекарств при задержке стула? Ведь помогающие от запора препараты (таблетки, растворы, сиропы, порошки и сборы) имеют свой спектр действия и особенности применения. Как правильно выбрать эффективный медикамент и сформировать качественную схему лечения.

Альтернатива

Перед использованием медицинских препаратов необходимо испробовать альтернативные способы очищения кишечника. Рассмотрим их более подробно:

  • В утреннее время (после пробуждения) требуется выпить 300-500 мл воды комнатной температуры. Наиболее подходящим вариантом будет использование минеральной воды без газов (за 40 минут до завтрака).
  • Массаж живота.
  • Здоровое питание + активный образ жизни.
  • Присутствие в рационе капусты, свеклы, абрикоса и фруктов, которые улучшают перистальтику кишечника и создают предпосылки для формирования задержки стула.
  • Свежий кефир очень полезен для кишечника именно перед отходом ко сну.
  • Касторовое масло выступает великолепным слабительным средством быстрого действия.

Лечение запора пройдет эффективнее и качественнее, если начнется с грамотного определения причин возникновения недуга.

Препараты при запорах

Все медикаментозные препараты классифицируются в зависимости от характера воздействия:

  • вещества осмотического воздействия;
  • медикаменты раздражающего эффекта;
  • пробиотики слабительного типа;
  • препараты-наполнители.

Следует четко определиться с тем классом препаратов, которые помогут эффективно устранить расстройства кишечника.

Точно узнавайте действующее вещество и определите возможные побочные эффекты. Внимательное чтение инструкции позволит избежать различного рода осложнений.

Медики рекомендуют не использовать длительное время лекарства раздражающего действия. При хронических запорах понадобятся специальные препараты пробиотического типа. Такие средства эффективно стимулируют функционирование всех отделов кишечника и качественно восстанавливают его микрофлору. Для получения оперативного и действенного результата можно воспользоваться клизменными процедурами (масляная микроклизма).

Формы клетчатки

Корректировка диеты основывается на употреблении воды в размере 2-3 литров в сутки и препаратов с растительной клетчатки. В момент длительной задержки стула потребность организма в структурном веществе составляет 30 г в 24 часа. Это говорит о необходимости употребления до 1,5 кг различных овощей и продуктов зернового типа.

Эффективно заменить растительные компоненты смогут специальные препараты, которые содержат клетчатку и неперевариваемые волокна. Необходимость в таких медикаментах не превышает 40 г, что допустимо при ежедневном питании.

Структурные волокна имеют как растительный, так и синтетический тип происхождения. Например, отруби пшеничные относятся к самым эффективным лечебным препаратам. Они принимаются в дозировке до 6 ст. л. в сутки вместе с едой. Эффект можно наблюдать уже через 5 дней после употребления. В случае резкого увеличения нормы приема отрубей может наблюдаться повышенное накопление газов. Это происходит из-за активности микробов всасывающего органа.

Современная фармацевтика имеет большое количество медикаментов, в основу которых входит клетчатка, а именно:

  1. Препарат Мукофальк. Это средство производится из семян подорожника и олицетворяет собой надежное немецкое качество. Лекарство пользуется широкой популярностью среди пациентов. Все дело в том, что волокна клетчатки данного средства не провоцируют вздутие живота (отсутствие ценности для кишечных бактерий). Дозировка употребления вещества не должна превышать 30 г в сутки, что обеспечивает удержание воды в оболочке всасывающего органа. Таким образом, каловые массы размягчаются. Процесс дефекации существенно облегчается. Такой же успешный результат достигается за счет применения льняных семян (2 ст. л. за прием).
  2. Препарат Ламинарид генерируется из водоросли морской ламинарии. Медикаментозное средство используется в качестве гранул (5-10 г) и таблеток (3-5 г) трижды в день после приема пищи. Вещество может спровоцировать формирование аллергических реакций. Это возникает по причине содержания в лекарстве большого количества йода.
  3. Агар-агар. Доза использования препарата составляет 5 г. Вещество эффективно активизирует перистальтические движения кишечника и увеличивает объем продуктов распада.
  4. Целлюлоза микрокристаллическая относится к пищевым волокнам синтетического типа. Структурный компонент принимается по 9 г в сутки с большим объемом воды, что существенно провоцирует слабительный эффект. Этот вид лекарства наиболее распространен в европейских странах и на территории США.

Пищевые волокна не всасываются стенками кишечника и не формируют процесс брожения. Структурные элементы довольно легко переносятся организмом и оказывают терапевтический эффект. Слабительное действие веществ напрямую привязано к размерам частиц. Максимальный результат достигается за счет использования лекарств от запоров с параметрами частиц в 2-3 мм.

Пробиотики

Пробиотики представляют собой медикаментозные средства, которые содержат специальные бактерии. Данные микроорганизмы призваны сформировать нормальную микрофлору в кишечнике и сбалансировать его работу. В практической медицине используются такие препараты:

  • Бификол,
  • Бифидумбактерин,
  • Колибактерин.

Механизм назначения препарата квалифицированным врачом зависит от нехватки того количества бактерий, которых не хватает в отделах всасывающего органа. В процессе жизнедеятельности полезные микроорганизмы выделяют специальные вещества. В итоге возрастает моторика кишечника.

Продуктивность большинства препаратов не проверена серьезными лабораторными исследованиями. Исключение лишь составляет медикамент Мутафлор (Германия). Пробиотики имеют один существенный недостаток – эффект от употребления веществ имеет временный характер. Полезные бактерии быстро покидают пределы кишечника. Таким образом, лекарства требуют постоянного приема.

Из 300 видов пробиотических штаммов, которые представлены в виде БАДов и добавляются в йогурты, только 2 вида имеют доказанное клиническое действие. Они отлично ускоряют транзит пищи по ЖКТ и смягчают стул.

Йогурт должен быть свежим – это легко проверить по срокам изготовления. Избегайте сомнительных производителей и не экономьте на дешевых товарах.

Слишком медленный транзит пищи по ЖКТ – это довольно распространенная причина запоров. Если ком еды передвигается по отделам органа пищеварения слишком медленно, то происходит процесс его обезвоживания. Это может стать причиной формирования чувства тошноты, вздутия живота, метеоризма и болей в животе. Следует знать, что даже систематическое посещение туалета может стать причиной развития дивертикулы кишок.

Наиболее эффективным штаммом пробиотиков при задержке стула (медленный транзит продуктов распада) и прочих пищеварительных проблем выступают бифидобактерии. Данные структурные элементы отлично подходят для устранения симптоматики расстройств системы пищеварения. Принимать универсальные бактерии можно длительный период времени. Альтернативным вариантом при медленном пищеварении является B lasctis DN 173 010 (лактобактерии группы В). Данный штамм добавляется в известный йогурт Активия (дозировка лечебная).

Стимулирующие средства растительного происхождения

Медикаментозные препараты на основе сенны, ревеня и крушины применяются довольно часто. Они являются доступными по цене и продуктивными по спектру действия. Но все же медикаменты данной группы имеют определенные отрицательные действия:

  1. Механизм воздействия препаратов основывается на раздражении слизистой оболочки кишечника с одновременным протеканием в отделах всасывающего органа внутриклеточного дистрофического процесса. Таким образом, происходит нарушений функций кишки.
  2. При систематическом повторении раздражения формируется атрофия слизистой оболочки (минимизация уровня чувствительности). Всасывающий орган привыкает к растительным слабительным.
  3. Атрофия слизистой оболочки напрямую коррелирует с дисплазией и метаплазией (предопухолевый период).

К слабительным препаратам стимулирующего действия можно отнести:

  • касторовое масло,
  • Гутталакс (пикосульфат),
  • Бисакодил.

Это высококачественные препараты, которые запрещено использовать длительное время. Медикаменты такого типа провоцируют протекание диареи, развитие болей в животе, обезвоживание организма, существенную потерю витаминов. Лекарства выбирают для единичного применения.

Вещества осмотического действия

Данный тип медикаментов относится к числу синтетических средств. Механизм функционирования препаратов заключается в принудительном удерживании воды от всасывания в оболочке кишечника. В результате каловые массы постепенно размягчаются и выходят из организма. Раздражение стенок всасывающего органа носит физиологический характер за счет увеличения объемов продуктов распада. Наиболее популярными лекарствами данной группы являются:

  1. Средства, которые производятся на основании лактулозы – Дюфалак, Лактусан и Порталак. Это медикаментозные препараты от запоров синтетического типа, которые не всасываются кишечником. Недостаток таких веществ – проявление повышенного газообразования. Принимать их следует строго по инструкции.
  2. При подготовке пациента к операции необходимо качественно очистить кишечник. Для это используются Полиэтиленгликоль и Макроголь (синтетические медикаменты). Это позволяет получить высокоточные результаты при рентгенографии, УЗИ и колоноскопии. Лекарства, которые основываются на полиэтиленгликоле (Форлакс, Транзипег и Микролакс) употребляются перорально.

Практическими исследованиями установлено, что Форлакс является более эффективным препаратом, чем его аналоги. 80 % пациентов отдавало предпочтение данному средству из-за его вкусовых качеств. Невысокая стоимость лекарства делает его востребованным.

Прокинетики и лубриканты

Прикинетики представляют собой специальные лекарства от запоров, которые точно воздействуют на нервные структуры сокращения кишечника. Импульсная передача сигналов сказывается на возбудимости рецепторов толстого кишечника. К таким медикаментам можно отнести Цизаприд и Резолор. Использовать их необходимо лишь после консультации с врачом. Например, Цизаприд запрещено давать детям, так как это может вызвать нарушение ритма сердца. Максимального положительного результата этого вещества можно достичь у пожилых людей.

Лубриканты являются смазывающими средствами слабительного действия. Так, вазелиновое масло и натрий докузат принимаются строго через рот. Применение данных средств усложняется по причине неприятного вкуса. Длительно использование препаратов может спровоцировать в организме недостаток витаминов. В случае развития функциональных расстройств в прямой кишке необходимо использовать свечи глицеринового типа. Они переносятся далеко не всеми людьми из-за раздражающего действия.

Любое использование медицинских препаратов требует детального согласования с врачом. Только после тщательной диагностики системы пищеварения можно выявить причины развития недуга. Самолечение может стать источником формирования большого количества осложнений и дополнительных расстройств. Предписания гастроэнтеролога позволят максимально эффективно пройти курс лечения и нормализовать работу кишечника. Восстановительный период должен основываться на принципах комплексности и системности.

причины, опасности и лечение запора

Запор – это состояние органов желудочно-кишечного тракта, сопровождающееся основным симптомом: нарушением режима и/или недостаточным опорожнением кишечника. Запор – не самостоятельная болезнь, а симптом нарушений работы организма, заболеваний, патологий и дисфункций различных систем. Запоры диагностируются у 50% взрослого населения и 25% детей. Причинами запоров могут становиться как однократные нарушения режима питания, некоторых лекарственных препаратов, инфекционные заболевания, так и серьезные патологии, приводящие к хроническим запорам.

Симптомы состояния «запор»

В различных классификациях запор может регистрироваться в разных случаях: от отсутствия кала в течение 48 часов у взрослого до допустимого срока в несколько суток без дефекации у грудничка. В большинстве случаев для диагностики запора должны присутствовать следующие признаки:

  • дефекация у взрослых с регулярностью реже 3 раз за неделю;
  • опорожнение кишечника у новорожденного, вскармливаемого грудным молоком, реже 2-х раз в день (в сочетании с иными признаками запора), при вскармливании смесями-заменителями – реже 1 раза в сутки;
  • стул у ребенка от 1 до 3 лет реже 5 раз в 7 дней, у детей старшего возраста – реже 3-х;
  • длительное натуживание в процессе дефекации, необходимость прилагать усилия для опорожнения кишечника;
  • каловые массы выглядят сухими, плотными комками с массой до 40 г (у взрослых).

Запоры могут сопровождаться такими ощущениями, как:

  • субъективно ощущаемое неполное очищение кишечника после посещения туалета;
  • ощущение распирания, вздутия живота, особенно в нижней части;
  • болезненность процесса дефекации;
  • ощущение «пробки» в полости прямой кишки после дефекации и т. п.

Помимо основной симптоматики запоры могут сопровождаться тошнотой, снижением аппетита, головной болью, изжогой, неприятным запахом изо рта, проявлениями бессонницы, может отмечаться налет на поверхности языка и т. д.

Классификация запоров

Единой классификации запоров на данный момент не существует, однако запоры как состояние рассматриваются в зависимости от стадии запора, причин возникновения.
Причины запоров у взрослых и детей позволяют выделить следующие виды нарушения дефекации:

  • первичные запоры возникают при врожденной или приобретенной патологии, аномалий прямой кишки, иннервации данного участка кишечника;
  • вторичные запоры возникают вследствие заболеваний, травмы, а также как побочное явление медикаментозной терапии;
  • идеопатический запор диагностируется при нарушении моторной функции кишечника при неустановленных причинах.

Патогенетическая классификация выделяет следующие типы запоров:

  • алиментарные запоры возникают, как следствие недостатка употребления жидкости, пищевых волокон или снижения объема пищи в целом;
  • механические запоры обуславливаются сужением просвета кишечника органического происхождения;
  • дискинетический запор возникает вследствие дисфункций органов пищеварения, иннервации кишечника и т. д.

По клинической картине подразделяют также запоры на типы в зависимости от тонуса стенок кишечника.

  • При сниженном тонусе функциональный запор называют атоническим. Перистальтика кишечника вялая, каловые массы передвигаются медленно, что приводит к их накоплению и задержке дефекации. Атонические запоры в большинстве случаев провоцируются гиподинамией, недостаточной двигательной активностью, нарушением режима питания (недостаточной регулярностью приема пищи, что снижает активность перистальтики). Также атония кишечника нередко развивается в пожилом возрасте при изменениях тонуса мышечных волокон и сфинктеров.
  • Спастический запор характеризуется отсутствием боли при дефекации, однако ему сопутствуют вздутие, тяжесть в животе, ощущение распирания, метеоризм, спазмы (колики) кишечника.

самые эффективные лекарство при запорах

С таким неприятным явлением, как запор, сталкивается большинство людей. Образование этой патологии может провоцироваться разнообразными причинами, которые необходимо устанавливать и лечит, однако бывают моменты, когда нужно быстро помочь кишечнику избавится от застоя каловых масс.

Какие существуют самые хорошие средства от запора у взрослых людей, и на что стоит обратить внимание при покупке лекарств со слабительным действием?

Что такое запор и отчего он появляется

Задержка стула – это и есть та самая злополучная аномалия под названием «запор», которая проявляется вследствие некорректной работы кишечника.

Невозможность его своевременного опорожнения приводить к тому, что большое количество кала накапливается в толстом кишечнике, вследствие этого он растягивается, меняет свою форму и размеры.

самое эффективное средство от запоров у взрослых самое эффективное средство от запоров у взрослых

При нормальном функционировании кишечника стул должен быть регулярным

Из-за этого близлежащие внутренние органы смещаются, что не совсем хорошо проявляется на их прямой работе. Помимо этого, в твердокаменном кале содержится намного меньше воды, примерно 60% (нормальный показатель – 80%), из-за дефицита жидкости процесс дефекации доставляет человеку болезненные ощущения.

При нормальном функционировании кишечника и регулярном питании, стул должен быть регулярным. Если этого не наблюдается, то скопления кала вырабатывают токсические вещества, которые впитываются в кровь, происходит самоотравление всех важных органов.

Патологический процесс затрагивает легкие, печень, почки и кожные покровы, которые испытывают огромную нагрузку, а в соединительных тканях отмечается чрезмерное количество шлаков, снижающие функции иммунитета. Организм начинает быстро стареть, что приводить к развитию разнообразных болезней.

У людей, которые страдают частыми запорами, наблюдаются такие признаки:

  1. Неприятный запах изо рта.
  2. Белый налет на языке.
  3. Частая утомляемость.
  4. Нездоровый цвет кожи.
  5. Появление сыпи, прыщей.
  6. Боли в теменной и затылочной части головы.
  7. Раздражительность.
  8. Снижение памяти.
  9. Боль в области сердца.
  10. Тошнота, отрыжка и изжога.

Такое нездоровое явление, как запор, возникает не просто так, существует масса причин, которые способствуют его возникновению. Например, атонический запор возникает из-за малоподвижного образа жизни или вследствие серьезной инфекционной болезни.

Спастический запор проявляется из-за судорожного сокращения стенок прямой кишки, дисбактериоза, присутствия глистов, анальных трещин.

Для избавления от скопления каловых масс и нормализации процесса опорожнения кишечника, врач может назначить препараты, которые могут помочь решить данную проблему.

Итак, какое же самое лучшее лекарство от запора у взрослых?

Особенности лечения

список лекарства от запора у взрослых список лекарства от запора у взрослых

Беременным женщинам медикаментозные средства от запора необходимо подбирать более тщательно

Следует сказать, что аптечная сеть предлагает огромный выбор медикаментозных средств, действие которых направлено на устранение  запора. Между собой они отличаются лечебной силой и механизмом воздействия.

Однако прежде чем отправляться в аптеку за слабительным, обязательно согласовать его прием с лечащим врачом, ведь существует много факторов, при которых употребление некоторых препаратов имеет ряд противопоказаний, например детский возраст, беременность, некоторые индивидуальные особенности организма пациента.

Так, беременным женщинам медикаментозные средства слабительного действия необходимо подбирать более тщательно и предпочтение отдавать лекарствам с натуральными компонентами. На ранних сроках беременности большинство лекарств, в том числе и слабительные вообще запрещено использовать.

Женщинам в «интересном» положении такие препараты  назначаются, если польза от них превышает возможный риск для плода, обычно в таких ситуациях назначаются ректальные суппозитории.

В отношении медикаментозного лечения запоров у детей, то здесь также необходим внимательный подход к выбору того или иного средства. Терапия  у маленьких пациентов должна быть абсолютно безопасна и отличается от той, которая рекомендуется взрослым.

Самые эффективные медикаменты слабительного действия

Какие же существуют слабительные средства, лечебное действие которых дает хороший результат?

Сегодня современные препараты при запорах у взрослых представлены в разнообразных формах:

  1. Таблетки.
  2. Капли.
  3. Сиропы.
  4. Суспензии.
  5. Суппозитории.

Таблетки при запоре у взрослых бывают разного действия, однако лечебный эффект большинства из них имеет раздражающий характер, который провоцирует опорожнение кишечника через несколько часов после их употребления.

лучшее средство от запора лучшее средство от запора

Нормолакт сироп

Слабительные средства в виде сиропов отличаются быстродействием и сравнительно недорогой стоимостью. Помимо вышеуказанных форм, существуют лекарства от запоров в виде капель, суспензий, ректальных свечей.

Какой именно вариант медикаментов больше всего подойдет для вашего случая, расскажет врач, который поможет подобрать самое действенное и эффективное средство для лечения запора.

Ниже приведен список лекарств от запора у взрослых, которые быстро устраняют его признаки.

Перечень лекарств

Прежде, чем покупать какое-то средство данного направления, обращайте внимание на информацию в аннотации к препарату.

Практически у каждого такого лекарства имеются противопоказания:

  1. Период беременности и ГВ.
  2. Боль в брюшной полости неизвестного происхождения.
  3. Панкреатит.
  4. Кровотечения внутренних органов.
  5. Геморрой.
  6. Возраст до 1 года.
  7. Воспаление брюшной полости.
  8. Перитонит.
  9. Непроходимость кишечника.
  10. Перфорация стенок кишечника.

После визита к специалисту и его консультации вам могут быть порекомендованы лекарства:

  1. Бисакодил. Таблетки обладают сильно выраженным слабительным свойством, содействуют регулярному опорожнению кишечника и нормализуют стул.
  2. Дефенорм. Таблетки на растительной основе, устраняют запоры различного происхождения, значительно облегчают акт дефекации, разжижают твердые каловые массы, улучшают перистальтику кишечника.

    Препарат считается самым эффективным средством от запоров у взрослых, может назначаться беременным и кормящим женщинам, детям.

    Практически не имеет противопоказаний, его рекомендуют даже после операционных вмешательств в аноректальной зоне, при наличии язвенного колита, болезни Крона.

    хорошее средство от запора у взрослых хорошее средство от запора у взрослых

    Дефенорм

  3. Пиколакс. Эти таблетки улучшают работу кишечника, размягчают кал, стимулируют процесс дефекации.
  4. Нормолакт. Слабительное средство в форме сиропа, обладающее высокой медикаментозной эффективностью. Относится к группе осмотических препаратов, которые нормализуют микрофлору кишечника и улучшают состояние его перистальтики, тем самым нормализуя процесс физиологической дефекации.
  5. Пикосен. Данный сироп назначается при запорах и отсутствии регулярного стула. Его медикаментозные свойства отличаются высокими эффективными возможностями, действенно устраняет запор, одновременно размягчает каменный кал, тем самым облегчая его прохождение по прямому кишечнику. Однако данное средство не рекомендовано при геморрое, и ряде некоторых заболеваний, например, цистит и кишечная непроходимость. Противопоказан при беременности и детям до 12 лет.
  6. Прослабин. Сироп с высокими целебными свойствами, который стимулирует развитие полезной микрофлоры в кишечнике, отличается мягким слабительным действием, улучшает работу ЖКТ.
  7. Микролакс. Препарат выпускается в форме порошка. Микроклизмы с этим лекарством размягчают твердый кал, тем самым облегчая процесс опорожнения кишечника.
  8. Форлакс. Относится к осмотическим лекарствам, изготавливается в виде порошка, зарекомендовал себя как одно из лучших средств от запора. Отлично разжижает каловые камни и нормализует процесс опорожнения кишечника.таблетки при запоре взрослым таблетки при запоре взрослым

    Детский Форлакс

  9. Лактусан. Лекарство причисляется к пребиотикам, воздействует комплексно, возрождает баланс микрофлоры, формирует осмотическое давление, провоцирует активность кишечника.
  10. Регулакс. Препарат с природными компонентами, проявляет достаточно выраженный целебный эффект, не способствует привыканию. Назначается при хронических запорах.
  11. Глицерин. Быстрое средство от запора у взрослых и детей. Суппозитории обладают мягким местным действием, помогают опорожнить кишечник, однако не устраняют первопричину образования запоров.
  12. Глицелакс. Свечи со слабительным действием, результативно размягчают каловые камни, тем самым облегчая их прохождение по прямому кишечнику. Однако они не рекомендованы к использованию при запорах и геморрое у беременных, аноректальном стенозе и людям после инфаркта.

Не забывайте о том, что постоянное применение слабительных лекарств не помогает окончательному решению проблемы, то есть избавлению от болезни, а только усугубляет ситуацию.

препараты при запорах у взрослых препараты при запорах у взрослых

Глицелакс свечи

Заключение

Медикаментозное стимулирование кишечника не лучшим образом воздействует на его естественную работу, кишечник привыкает к лекарствам, постепенно теряет способность выполнять свою природную функцию.

Поэтому оптимальным решением для устранения запоров станет комплексное лечение и соблюдение правильного питания, а в некоторых случаях диета, а также не стоит забывать об активном образе жизни.

Правильные бутерброды – Рецепты сэндвичей — закрытые бутерброды. Как приготовить вкусный сэндвич

4 лучших и простых рецепта

полезные бутерброды на завтрак

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Я пополняю коллекцию рецептов полезных блюд, и сегодня речь пойдет о здоровом завтраке, точнее о том, что я время от времени кушаю утром. А вообще утренний прием пищи у меня самый любимый. Хотя раньше, когда я часто переедала за ужином и баловалась чайком по ночам, завтрак не особо мне был нужен, в прямом смысле этого слова. Аппетита не было, не говоря уже об удовольствии от съеденного. Сейчас ситуация кардинально изменись. Я теперь всегда завтракаю и при этом испытываю настоящее наслаждение. К тому же в это время я могу позволить себе немного больше, чем скажем в обед или на ужин.))

Почему то, когда я говорю, что одним из самых любимых блюд являются бутерброды, процентов 90 моих слушателей ахают и удивляются. Почему-то в головах людей слово БУТЕРБРОД ассоциируется с огроменным жирным куском хлеба с не менее толстым куском масла и колбасы с прожилками жира. И когда я говорю, что бутерброды могут быть полезными и не вредить фигуре, то после, замечаю косые взгляды. В большинстве случаев такой скептицизм присущ людям среднего возраста. Может быть, это остатки советских убеждений?

Но мы-то знаем, что все дело в продуктах, которые выбираем.))) Колбасы и магазинное обработанное (вяленое, соленое) мясо я не ем уже достаточно давно. Куда легче и дешевле его приготовить самостоятельно, получиться намного полезнее и вкуснее. Я же предпочитаю питаться именнотак. Надеюсь, вы тоже.)

хлеб для бутербродов

Какой хлеб подойдет для бутербродов?

Не секрет, что главной составляющей бутербродов является хлеб. А хлеб – это углевод. Углеводы дают нам силу и заряжают энергией на весь день. Диетологи правильного питания настаивают на употреблении хлеба из цельнозерновой муки. Она содержит грубые волокна, которые улучшают работу кишечника и большее количество витаминов и минералов, чем белый хлеб.

Но если такого продукта не оказалось, то можно заменить его на черный хлеб. Вкус, которого некоторым не по душе. Я и сама не особая любительница ржаных мучных изделий. Но иногда позволяю себе съесть пару кусочков.

Идеальным вариантом для утренних бутербродов станут хлебцы. Они содержат все, что нужно организму для бодрости. Но в то же время не совсем дают ощущение сытости. Хотя кому как, я говорю сейчас только за себя.

Вкусные и полезные бутерброды на завтрак: 4 простых рецепта

Еще одно преимущество приготовления бутербродов на завтрак, так это то, что они делаются очень быстро, буквально за пару минут. Это не могут не оценить работающие представитель человечества. А, как известно, утро очень напряженное время суток. Нужно все успеть и не забыть позавтракать. Каждая минута на счету. И так давайте перейдет к самим рецептам.

хлеб для бутербродов

Бутерброд на завтрак с творожным сыром

С творожным сыром, как с продуктом, я познакомилась совсем недавно. И скажу честно, я в любилась в него. Он бывает разный, как твердый, так и кремообразный. Мне по душе второй вариант. Чаще всего я покупаю марку “Хохланд”. Нравиться с чесноком и зеленью. К тому же он менее калорийный, чем простой твердый сливочный сыр. А еще его можно очень легко приготовить дома. Не знаете как?

Для этого потребуется творог. Я беру обезжиренный, добавляю сметану, соль, нарезанную мелко-мелко зелень и чеснок. Все смешиваю и отправляю в блендер. Консистенция должна быть кремообразная. По количеству ничего не могу сказать, так как все зависит от сметаны и самого творога. Так что смотрите сами. Но если вдруг продукт получился слишком жидким, можно добавить немного крахмала кукурузного. Но желательно такого не допускать.

И так рецепт бутерброда до безобразия прост. Берете кусочек хлеба и смазываете творожным сыром.)))

хлеб для бутербродов

Бутерброд с красной рыбой на завтрак

Закуска очень вкусная. Красная рыба богата полезными жирами и микроэлементами. Как правило, я беру киту, горбушу или семгу. Из них наибольшую ценность представляет семга, но и стоимость ее достаточно велика. Можно купить целую замороженную рыбу и посолить самостоятельно, либо купить уже готовые порционные кусочки. И еще, я выбираю именно слабосоленую, а не копченую.

Возьмите кусочек хлеба, смажьте его тонким слоем сливочного масла или творожного сыра и положите сверху небольшой кусочек рыбки.

Кстати, со всеми бутербродами вы можете кушать неограниченное количество овощей – помидоров, огурцов, редиса, салатов и так далее. Получиться еще полезнее и вкуснее.

хлеб для бутербродов

Горячий бутерброд с сыром на завтрак

Самый простой, по моему мнению, и самый горячий. )) Бутерброд с сыром знаком абсолютно всем. Это классика. Поэтому трудностей в приготовлении ни у кого не должно возникнуть. Я предпочитаю плавить сыр в микроволновке. Тогда он становиться мягким и просто тает во рту.

хлеб для бутербродов

Бутерброд на завтрак с яйцом

Ну и последний вариант завтрака, который я очень люблю, это старое доброе яйцо. Его и жарят и парят и запекают, но я для бутербродов, как правило, использую вареное. Предварительно готовлю его с вечера, чтобы освободить немного времени утром.

Рецепт, как всегда, очень простой. Берете кусочек хлеба или хлебец, сверху лист салата или капусты (например, пекинской). Если нет капусты, подойдет огурец или помидор, далее кладете порезанное вдоль вареное яйцо. Вот и все.

Очень часто я делаю сразу 2 или 3 вида полезных бутербродов на завтрак. А в качестве напитков ооочень люблю свежезаваренный ароматный кофе. Не могу от него отказаться, да и не хочу. Одна чашечка утром точно не помашет.)))

Приятного аппетита!

7 самых вкусных и полезных бутербродов —  Koolinar.ru

Бутерброд с сыром или с колбасой? Как же это скучно, банально и обидно. Да, обидно есть это, когда можно превратить бутерброды в настоящую гастрономическую феерию. Порадуйте себя и своих близких вкусными и полезными бутербродами. Ими можно позавтракать, перекусить или даже заменить основной приём пищи, не терзаясь угрызениями совести за съеденный фастфуд.2

Чтобы сделать бутерброд максимально полезным и питательным постарайтесь включить в него белки, жиры, сложные углеводы и, конечно, клетчатку. В качестве белка может выступать куриная грудка отварная, запечённая или поджаренная без масла, мясо, рыба, морепродукты, яйца и сыр. Углеводы представлены хлебом и картофелем. Полезными жирами нас обеспечат оливковое масло, авокадо, маслины и семена подсолнечника и кунжута, которые можно использовать для украшения. Не стоит забывать и про клетчатку: овощи и листовую зелень.

3

Не нужно специально готовить все необходимые ингредиенты, просто посмотрите, что у Вас есть в холодильнике. Возможно, с ужина осталось мясо или грудка. Это и станет основой бутерброда.   Для приготовления старайтесь использовать цельнозерновой хлеб и хлеб из «плохой» муки. Такой хлеб богат медленно усвояемыми углеводами и не вызывает резкого скачка уровня глюкозы в крови, а следовательно, надёжно защитит от приступов голода.

Чтобы любой бутерброд стал вкуснее, хлеб нужно подсушить в тостере, духовке или просто на сковороде. Сбрызгиваем тост оливковым маслом или любым другим на Ваш вкус. Чтобы получить максимум пользы берём масло первого холодного отжима. А для заправки начинки используем бальзамический уксус, оливковое масло, горчичку, а также смесь перцев по вкусу.

Попробуйте мои рецепты и вдохновитесь на создание своих.

 

111

1. БУТЕРБРОД С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ХЛЕБОМ, МЯГКИМ СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И СЛАБОСОЛЁНОЙ СЁМГОЙ

Подсушите хлеб, сбрызните оливковым маслом, добавьте сыр, огурец, ломтики сёмги, сбрызнутой лимонным соком. Можно украсить укропом или рукколой, заправленной бальзамиком и присыпать кунжутом.


8

2. БУТЕРБРОД С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ХЛЕБОМ, БРЫНЗОЙ, ГРУДКОЙ, ТОМАТОМ И РУККОЛОЙ

Для этого бутерброда нужно уже отваренную грудку поджарить до хрустящей корочки без масла на сковороде с антипригарным покрытием или использовать отбивные из грудки, замаринованные в горчице. Не забудьте сбрызнуть рукколу бальзамическим уксусом и оливковым маслом. При желании можно присыпать бутерброд пармезаном.


7

3. БУТЕРБРОД С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ХЛЕБОМ, АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ, ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ, ЗАПЕЧЁННОЙ ТЕЛЯТИНОЙ И РУККОЛОЙ


9

4. БУТЕРБРОДЯ А-ЛЯ «КАПРЕЗЕ» С РУККОЛОЙ

Моцарелла, томаты, руккола, оликовое масло и бальзамик. По своему вкусу, Вы можете усложнить бутерброд, добавив маслины и Риджано Пармеджано. Кому то может понравится вариант с чесночком.

10

5. БУТЕРБРОД СО СЛАБОСОЛЁНОЙ/ЗАПЕЧЁННОЙ СЕМГОЙ, ПЕЧЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ФЕТОЙ И ЛИСТОВЫМ САЛАТОМ

11

6. БУТЕРБРОД А-ЛЯ «ЦЕЗАРЬ» С ГРУДКОЙ.

Грудку поджариваем на гриле без масла. Если нет возможности приготовить соус «Цезарь», можно смазать тост просто оливковым маслом или усложнить, добавив яйцо пашот или просто яйцо «всмятку». С помощью овощерезки нарезаем красивые лепестки из пармезана.

12

7. БУТЕРБРОД С ИНДЕЙКОЙ, АВОКАДО, СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И ПАРМЕЗАНОМ

 Отлично сочетается с рукколой и салатом «Айсберг».

Автор: Шиленкова Любовь

Бутерброды в правильном питании

Правильное питание не приемлет пятиразового употребления бутербродов в сутки, пренебрегая остальными блюдами здоровой кухни. Встав на тропу оздоровления, следует забыть о бутербродах с вредной начинкой, такой как различные майонезные соусы, копчености, магазинные колбасы, маргарин и т. д. При этом правильно приготовленный бутерброд, может стать полноценным перекусом.

Мы привыкли брать с собой бутерброды на работу, в поездку, давать детям в школу. Это блюдо очень просто в приготовлении, не отнимает много времени, да и съесть его можно где угодно без использования столовых приборов. Если соблюдать некоторые правила, отказываться от этого в пользу правильного питания не придется.

Правила питания бутербродами для здоровья

Правила питания бутербродами для здоровья

Для того чтобы бутерброды не вредили ни здоровью, ни фигуре, необходимо придерживаться некоторых правил питания и приготовления.
  • Подойдите со всей ответственностью к выбору продуктов для бутерброда. Используйте только продукты питания натурального происхождения.
  • Не ешьте бутерброды вместе с основными блюдами, например, кашей, супом, салатом и т. д. Лучше употреблять его как самостоятельное блюдо для перекуса, можно запить натуральным соком, чаем, компотом без сахара или любым питьевым кисломолочным продуктом. Выбор напитка зависит от состава продуктов питания входящих в состав бутерброда.
  • Не ешьте бутерброды часто. Такое питание ни в коем случае не должно стать основополагающим, иначе не избежать проблем с пищеварением или лишним весом.

Как выбрать основу для бутерброда правильного питания?

Как выбрать основу для бутерброда правильного питания?

Основа любого бутерброда, будь то закрытый или открытый, как правило, хлеб. Следуя правилам питания, не берите белый хлеб из муки первого и высшего сорта. Выбирайте хлеб из муки грубого помола, цельно-зерновой, отрубной или с проросшими зернами. Его можно поджарить в тостере или на сухой сковороде.

Также можно воспользоваться воздушными хлебцами из пшеничного, овсяного, ржаного зерна, тонким лавашем.

Вопреки устоявшемуся мнению, что в бутерброде обязательно должен быть хлеб, его с легкостью можно заменить листом салата, или капусты, просто положив по листочку с двух сторон начинки, например, твердого сыра. Или завернуть в лист, сформировав рулет.

Какие продукты питания подходят для «правильного» бутерброда?

  • В качестве намазки вместо майонеза или другого жирного соуса можно использовать смесь творога со сметаной и чесноком, немного сливочного масла, или такие продукты питания, как горчица, оливковое масло, мягкий сыр, овощные соусы или икру домашнего приготовления. Количество соуса в бутерброде не должно превышать 2 ст. л.
  • Не кладите на бутерброд колбасу, сало, другие жирные продукты. Такое питание не пойдет вам на пользу, ни при каких условиях. Исключите из рецептов копчености, жареные продукты. Вместо этого, нарезайте запеченное или отварное мясо, рыбу. В качестве мясной начинки можно взять индейку, диетическую ветчину, мясо кролика, куриную грудку, телятину, постную говядину или свинину. Мясо для бутерброда лучше запечь, отварить или приготовить на пару. Вес мяса в 1 порции бутерброда должен быть не больше 30 г.
  • Ешьте сыр. Лучше, если это будет сыр пониженной жирности, например, чеддер, швейцарский или моцарелла. Сыра также класть необходимо не более 30 г.
  • Кладите больше зелени и свежих овощей.
  • Для сладкой начинки используйте мед, смесь творога с орехами и сметаной. Правильное питание – это также питание богатое витаминами и растительной клетчаткой. Поэтому не стесняйтесь, кладите на хлеб фрукты, добавляйте их в намазки, делайте творожные смеси. Добавляйте фрукты в свежем виде, запеченные, сухофрукты.

Рецепты вкусных бутербродов для здоровья

Рецепты вкусных бутербродов для здоровья

Яблочная фантазия

Кусочек ржаного хлеба намажьте сыром «Филадельфия», положите сверху 2 тонких слайса яблока, несколько колечек маринованного лука.

Рыбный бутерброд

Отварите 100 г. судака, нарежьте маленькими кубиками или разомните в тарелке, смешайте с 1 ч. л. оливкового масла, зеленым рубленым луком, добавьте соль, перец и намажьте на кусочек хлеба. Слегка сбрызните соком лимона.

Творожный горячий бутерброд

Смешайте полстакана творога с 1 яйцом, добавьте 1 ч. л. меда, 2 ст. л. изюма, ванилин на кончике ножа. Намажьте смесь слоем в 0,5 см на хлеб, положите в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут.

Бутерброд с творогом

Измельчите блендером 80 г. творога с четвертинкой яблока, и зеленью по вкусу. Посолите, намажьте на диетический хлебец.

Ореховый тост

Подсушите на сковороде кусочек отрубного хлеба, намажьте его запеченной тыквой, смешанной с чайной ложкой меда и 2 измельченными грецкими орешками.

Ролл с салатом

Нарежьте кубиками 1 свежий огурец, зеленый лук, веточку сельдерея. Добавьте к ним рубленое вареное яйцо, штук 6 вареных креветок, добавьте 0,5 ч. л. сока лимона, посолите, тщательно перемешайте, заверните начинку в тонкий лаваш.

Бутерброд с ветчиной

Положите на кусочек хлеба горсть шпината, сверху пару ломтиков ветчины.

Бутерброд сытный

Отбейте порционный кусочек индейки, посолите, поперчите, выложите на нее 2 кружочка помидора, посыпьте 1 ст. л. тертого сыра, запекайте в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Положите отбивную сверху на кусочек хлеба.

Ягодный сэндвич

Смешайте 10 ягод малины с 80 г. творога, 5 шт. рубленой клубники, намажьте на рисовый хлебец.

Рецепт домашней колбасы для бутербродов

Возьмите 1 кг любого нежирного мяса, например, телятины. Также можно взять несколько разных видов. Например, куриная грудинка, телятина и кролик. Нарежьте все мясо как на отбивные, хорошенько отбейте.

Выложите пластинки мяса на пищевую пленку в форме прямоугольника. Очистите и нарежьте соломкой 1 морковь и 1 шт. красного болгарского перца, порежьте кубиками 2 зубчика чеснока.

Приправьте мясо смесью перцев, посолите, в начале прямоугольника выложите морковь и перец, как во время приготовления роллов. Разложите по всей площади мяса чеснок, плотно скрутите рулет, хорошенько, герметично замотайте его в пищевую пленку, перемотайте весь нитью так, чтобы получилась плотная колбаска.

Положите рулет в кипящую подсоленную воду, варите на слабом огне в течение 50 минут, достаньте рулет. Не снимая пищевой пленки, положите его под гнет на ночь для остывания. Утром, снимите нити и пленку, нарежьте кружочками и можно есть.

Правильное питание, его законы созданы для того, чтобы сохранять наше здоровье. Позаботьтесь о себе и о своей семье, не отказываясь от любимых блюд.

Полезные бутерброды

poleznye buterbrody na bloge Budy Wsegda Zdorov

Приветствую всех любителей здорового образа жизни и спорта!

Тема сегодняшней статьи спорная для людей, следящих за своей фигурой. Кто-то завтрак начинает с него, кто-то при похудении исключил такое употребление из своего рациона из-за боязни поправиться в талии. Но если глубже посмотреть, полезный бутерброд утром использовать для трапезы вполне реально, нужно только грамотно составить ингредиенты и все.

При правильном питании, сочетании продуктов, «бутик» как любят именовать его дети не испортит фигуры, а наоборот будет полезен и насытит организм полезными витаминами и веществами на длительное время.

Некоторые специалисты в диетологии отрицательно относятся к перекусу в виде трапезы всухомятку. Посмотрим на объект не со стороны названия, со стороны состава полезного сэндвича. Мы изменим такое представление у людей включив фантазию и познания при подсчете БЖУ, придумаем несколько рецептов полезных бутербродов.О БЖУ  большинства продуктов вы можете ознакомиться в таблице калорийности.

Наши шедевры вполне реально можно взять с собой на работу, в длинную дорогу, положить ребенку в школу и не бояться о самочувствии детей и отложении жировой прослойки на боках для себя.

Полезные бутерброды для здоровья

Начнем с главного любого объекта нашего повествования. Хлеб. Какую начинку вы не придумали железобетонно, нужна основа. Сразу предупрежу, откажитесь от обычного белого батона, багетов, хлебцев для тостов. Тогда, что? Спросите вы. Обратите внимание при покупке хлебобулочного изделия из цельно зерновой муки, хлебные брикеты с отрубями, «Бородинский» вариант, диетические подойдут. Многие любят свежий мягкий. Для наших задумок нужен немного подсушенный пласт. Для приятного употребления подогрейте в тостере или ростере.

Обычно обыватели используют открытые бутики, для этого нарежьте кусочки заранее не большой толщины до 1 см. Количество зависит от вас.

Один нюанс, для придания сочности и полезности не будем смазывать поверхность майонезом или кетчупом, даже сливочное масло исключим. Возьмем приготовленный заранее майонез собственного производства. Ингредиенты творог, лимонный сок, йогурт, оливковое масло, допускается использование нежирной сметаны, низкокалорийных сортов сыра. Помещаем в блендер.

Для лиц, желающих похудеть. Предлагаю натереть на терке авокадо (сбрызнуть лимонным соком), огурец до получения кашицы. Добавить немного специй для вкуса. Масса легко наноситься на хлеб. А вы знаете какие специи полезны при тренировках по фитнесу? заходите сюда.

Какие продукты будем использовать, а от каких нужно отказаться для правильного бутерброда

Вместо привычных различных сортов колбасной продукции и сосисок. Применим паровые куриные, рыбные котлеты. Дополнением к рисунку подойдут отварная куриная грудка или индейка. Наш продукт будет очень сытным, если положим кусочек красной рыбы. Подойдет консервированный тунец.

Купите нежирные сорта сыра. Моцарелла, Рикотта, Чечил, Фета, соевый сыр Тофу. Последний обладает 4% жирности, содержание белка равно протеину в мясе.

Бутерброд будем выгладить красивым если добавить листья салата веточки петрушки, сельдерей, кинзу, шпинат, или другой зелени.

Наступила весна хочется добавить в свою жизнь ярких ноток. Разноцветные овощи и фрукты будем пышным ингредиентом. Огурцы, томат, фрукты, орехи, ягоды, сухофрукты, Куриные или перепелиные яйца. Имбирь.

Смотрите сколько продуктов можно использовать для приготовления. Найти все необходимое можно в любом магазине.

 Как сделать полезный бутерброд. Рецепты и фотографии

рецепт полезного бутерброда

— Хлебный пласт, консервированный тунец, творожный сыр, зелень. Сливаем консервы масло. Размельчаем тунец. Добавляем сыр, нарезанную зелень. Перемешиваем. На выходе выкладываем красоту на основу.Подробнее о консервах, хотите узнать,переходите к этой статье.

фото полезный бутерброд с грушей

— Квадратная цельно зерновая площадка, нежная рикотта, зеленая груша, ложка меда. Смазываем медом поверхность, укладываем равномерно сыр и заканчиваем ломтиками груши. Сверху для красоты посыпьте зеленью.

фото и рецепт полезный бутерброд с красной рыбой и сыром

— Сыр Фета аккуратно утрамбовываем, затем порезанные кольцами огурец и редис. Заканчиваем тонкими пластинками сёмги. Все просто и полезно.

полезные бутерброды для похудения

— Отвариваем куриную грудку. В это время нарезаем кубиками красный перец, огурец. Измельчаем шпинат. Грудку руками измельчаем в посуде. Добавляем овощи и перемешиваем. Порционно укладываем на хлебец.

На самом деле рецептов полезных бутербродов очень много. Вы сами может войти в историю и создать свой вариант для завтрака и перекуса при правильном питании. Дерзайте, фантазируйте и делитесь в комментариях на блоге. Не забывайте вести здоровый образ жизни, любите спорт.

Хотите выглядеть красиво?

Для стройности и для массива

не пропускайте тренировки,

а бутерброд для подготовки

Желаю успехов в построении изящной талии девушкам и накаченных мышц ребятам. Делитесь с друзьями в соц. сетях. С Уважением Сергей.

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями

10 способов облагородить бутерброд — Лайфхакер

1. Замените основу

Помимо обычного хлеба существует множество вариантов, где разместить начинку. Индийская лепёшка роти парата из кукурузной или нутовой муки, мексиканская тортилья, тонкий бездрожжевой лаваш, который можно есть даже тем, кто следит за весом, итальянская чиабатта или калорийная, но очень вкусная фокачча. Если ничего этого под рукой нет, подсушите обычный хлеб (бородинский или белый) на сковороде или в тостере и натрите его зубчиком чеснока. Только не переборщите: чеснок даёт не только яркий вкус, но и не менее яркий запах.

2. Подберите соус

Кетчуп и майонез — первое, что приходит на ум, но простая замена соуса может придать бутерброду совершенно новый вкус. Например, в обычный майонез можно добавить немного горчицы, тогда получится соус «Провансаль» для мясных бутербродов, или лимонной цедры — такой соус хорошо подходит к рыбе и креветкам. А йогурт с чесноком, кинзой и зелёным луком подойдёт ко всему, главное — выбрать нежирный йогурт без ароматизаторов.

Впрочем, не обязательно делать или улучшать соус самостоятельно — в магазинах большой выбор заправок, которые подойдут не только для салатов, но и для бутербродов. Тайский сладкий соус хорошо сочетается с индейкой, соус барбекю — с говядиной, зернистая горчица — с карбонатом, а терияки просто создан для курятины.

3. Используйте овощи

Они делают бутерброд сочным, а его вкус — более ярким. Спелое авокадо с его орехово-кремовым привкусом заменяет жирный соус, особенно в бутербродах с рыбой или индейкой, а может стать и основным ингредиентом вегетарианского бутерброда. Почти в любой бутерброд можно добавить тонкие ломтики цукини, обжаренные на оливковом масле или приготовленные на гриле. Если вам нравится острота, попробуйте положить в бутерброд тонко нарезанный редис, дайкон, а также красный лук — он слаще обычного.

4. Экспериментируйте с зеленью

Вкусные бутерброды

Салат айсберг — это, пожалуй, самая популярная бутербродная зелень. У него нейтральный вкус, так что он сочетается с любыми продуктами. Если же айсберг кажется вам безвкусным, попробуйте заменить его на рукколу.

— Её горчично-ореховый вкус хорошо подходит к мясу, сырам и креветкам, — считает Василий Емельяненко, бренд-шеф сервиса «Шефмаркет». — Салат романо добавит бутерброду терпкости, а горьковатый радиччио — пикантности. Укроп и шпинат можно добавлять в бутерброды с рыбой, а базилик и кинза «дружат» с сырами.

5. Обжарьте хлеб

Если вы используете сочные ингредиенты — помидоры, жирные соусы, обжаренный фарш, консервированную рыбу, — хлеб может размокнуть ещё до того, как вы приготовитесь съесть своё произведение. Чтобы этого не произошло, подсушите хлеб на сковороде или на гриле. Он станет хрустящим и не превратится в кашу.

6. Соорудите двухэтажный бутерброд

Самое главное в бутерброде — начинка. Вот простой способ сделать бутерброд «богаче»: возьмите два кусочка хлеба для тостов и вырежьте из одного мякиш, оставив корочку шириной примерно полтора сантиметра. Должна получиться своеобразная «рамка».

Положите «рамку» на целый тост и закладывайте в углубление начинку по вкусу: нарезанную кубиками ветчину, обжаренные грибы, ломтики помидоров. Посыпьте всю конструкцию сыром и запекайте в духовке при 180 °C, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится. Ещё вкуснее получится, если залить начинку сырым яйцом и запекать до готовности.

7. Добавьте остроты

Бутерброды

Маринованные каперсы и оливки для мясных и рыбных бутербродов — это взаимозаменяемые ингредиенты, хотя их можно использовать и вместе. Кисловатые вяленые помидоры и острые солёные огурчики хорошо идут к мясу, маринованные корнишоны — к рыбе, а острая корейская капуста кимчи придаст бутерброду экзотический дальневосточный вкус.

8. Откажитесь от хлеба

Если хочется сохранить стройность, бутерброд можно сделать и вовсе без хлеба. Его с успехом заменяют ломтики поджаренных на гриле баклажанов (они должны быть не тоньше 1 см), разрезанные вдоль огурцы (серединку нужно осторожно вынуть при помощи чайной ложки), кружочки запечённого картофеля или магазинные крекеры из воздушного риса.

9. Добавьте сладости

Кажется, что сладким составляющим в солёных бутербродах не место. Ничего подобного! Например, обжаренная куриная грудка станет только вкуснее, если добавить к ней немного консервированного ананаса, сыровяленая ветчина идеально сочетается со спелой дыней, а любые сыры с плесенью становятся только вкуснее в компании груши и чёрного хлеба.

10. Сделайте десертный бутерброд

Собственно, солёных составляющих в бутерброде может и не быть вообще. Десертные сэндвичи тоже имеют право на существование. Чёрный хлеб с творожной массой и сухофруктами, поджаренные белые тосты с шоколадно-ореховой пастой и бананами или творогом и протёртым яблоком, зерновой хлеб с сыром «Филадельфия» и свежей клубникой — простая и быстрая альтернатива трудоёмким тортам и пирожным.

Читайте также:

11 рецептов полезных бутербродов / Обо всем / Блоги Миллион Меню

Многозерновой. Хлеб из разных видов муки — хороший источник энергии. Помогает возместить потерянный во время нагрузок гликоген.

Съедай этот бутерброд за 45 минут до тренировки, чтобы повысить ее эффективность.

1. Замаринуй 120-граммовый кусок постного стейка из филейной части в смеси: столовая ложка соевого соуса + столовая ложка азиатского рыбного соуса (если не нашел такой — возьми просто 2 ложки соевого). Поджаривай с обеих сторон, но недолго — 5-6 минут. Нарежь тонкими ломтиками.


2. Поджарь хлеб, положи сверху шпинат, кусок помидора и ломтики говядины. Полей соусом: смешай сок, выжатый из одного лайма, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. рыбного соуса и щепотку сахара.

Ккал: 325
Белки: 35,3 г
Углеводы: 29,7 г
Жиры: 7,1 г
Насыщенные жиры: 2,8 г

ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Содержащийся в авокадо калий способствует выработке серотонина, улучшающего настроение, а в горохе нуте есть фолиевая кислота, от которой повышается уровень дофамина — гормона удовольствия.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смешай в блендере: половину спелого авокадо, 100 г консервированного нута, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, чуть-чуть тмина и молотой паприки.


2. Намажь получившуюся смесь на поджаренный хлеб. Ешь и улыбайся.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 343
Белки: 12,2 г
Углеводы: 30,9 г
Жиры: 18,5 г
Насыщенные жиры: 2,4 г

Пумперникель. Немецкий хлеб из ржаной муки грубого помола. Из-за высокого содержания крахмала медленно усваивается — ты сыт долго.

ПОБЕЖДЕННЫЙ ГОЛОД

Белковая закуска спровоцирует в твоем брюхе секрецию пептида YY, из-за которого тебя дольше не будет покидать чувство сытости. А медленные углеводы помогут стабилизировать уровень сахара в крови.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Нарежь куриную грудку толстыми ломтиками и положи на 30 минут в маринад: 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. кунжутного (оливкового) масла, мелко порубленный зубчик чеснока, 1 ч. л. меда. Поджарь курицу на сковородке.


2. Намажь сальсу на поджаренный хлеб, положи сверху листья шпината и грудь.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 309
Белки: 30,6 г
Углеводы: 22 г
Жиры: 10,8 г
Насыщенные жиры: 1,7 г

Белый бублик. После интенсивных тренировок рафинированные углеводы помогут восстановить запасы энергии.

БЫСТРОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ

Консервированные сардины — источник белка, не требующий приготовления, а также кладезь незаменимых жирных кислот, которые облегчают боль в мышцах. Ну а сыр — это награда за проделанную работу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Разрежь бублик пополам и обжарь. Смешай сардины с томатным соусом и разложи поверх половинок булки. Сверху посыпь тертым чеддером.


2. Включи верхний гриль в духовке, засунь туда хлеб и запекай, пока сыр не расплавится.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 475
Белки: 30,5 г
Углеводы: 46,5 г
Жиры: 18,4 г
Насыщенные жиры: 7,1 г

В основе этого бутерброда — ржаной хлеб. У него низкий гликемический индекс, благодаря чему тебя не скрутит голод поздним вечером, если съешь пару ломтей за ужином.

КАЧЕСТВЕННЫЙ СОН

В вишнях — мелатонин, а в индейке — триптофан, оба этих вещества помогают отрегулировать естественный цикл сна/бодрствования.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Из вишен надо приготовить что-то вроде джема: 300 г свежих (свежемороженых) вишен без косточек положи в кастрюлю, туда же — 200 г сушеных вишен, 2 ч. л. бальзамического уксуса и щепотку сахара. Вари 10 минут на спокойном огне.


2. Намажь два куска поджаренного хлеба дижонской горчицей, положи сверху 60 г нарезки из индейки, немного листьев кресс-салата или молодого шпината. Не забудь про вишневый соус.

 

 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 233
Белки: 25,1 г
Углеводы: 28,1 г
Жиры: 2,2 г
Насыщенные жиры: 0,6 г

В основе этого бутерброда — багет. Не такой калорийный, как другие сорта хлеба, французский багет богат белком: в 100 граммах — целых 13,2 г.

ЛЕГКИЙ ПЕРЕКУС

Рикотта вкусна и нежирна, содержит много кальция (который, как уверяют диетологи, способствует здоровому похудению). Вяленый инжир — натуральная сладость, после которой не захочется конфет и прочего.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Возьми 2 ломтика багета, капни немного оливкового масла с обеих сторон и поджарь в духовке.


2. Намажь на каждый ломтик по 1 ст. л. обезжиренной рикотты и положи сверху кусочки инжира.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 264
Белки: 9,7 г
Углеводы: 44,5 г
Жиры: 5,2 г
Насыщенные жиры: 2 г

В основе этого бутерброда — цельнозерновой хлеб. Из него получаются отличные французские тосты. 

БЫСТРАЯ ЗАПРАВКА

Корица помогает переработке сахара в организме, в результате меньше сладости превратится в жир.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смешай в блендере 1 целое яйцо, 2 яичных белка, 1 банан, 120 мл обезжиренного молока и 1 ч. л. молотой корицы.


2. Разрежь пополам 2 куска хлеба. Пропитай их яичной смесью, а затем жарь с обеих сторон на сковородке с небольшим количеством масла, пока не станут золотистыми и хрустящими.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 345
Белки: 22,9 г
Углеводы: 45,8 г
Жиры: 7,6 г
Насыщенные жиры: 2,1 г

В основе этого бутерброда — фокачча. Входящий в канонический рецепт розмарин улучшает кровоснабжение мозга, повышая твою внимательность.

ПРОСТО ВКУСНО

Соленая чоризо в этом блюде прекрасно сочетается со сладким красным перцем. А морские гребешки, по счастливой случайности, являются одним из лучших источников селена, необходимого для щитовидной железы.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Хорошо смешай 1 ст. л. оливкового масла и 2 ч. л. уксуса (найдешь хересный — бери его). Разогрей на сковородке немного масла и поджарь 30 г чоризо, чтобы подрумянилась.


2. На другой сковородке обжаривай 4 морских гребешка в течение одной минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Затем смешай их с чоризо и уксусной жижей. Положи это все на фокаччу вместе с кусочками слегка поджаренного сладкого красного перца.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 230
Белки: 22,3 г
Углеводы: 26,3 г
Жиры: 4,5 г
Насыщенные жиры: 0,8 г

Выбери для своего бутерброда масло, которое требуется именно твоему организму.

Сливочное масло. Полезно для суставов
Почему Содержит гормоноподобное вещество, которое защищает от артрита и скованности в суставах, не позволяя кальцию в них скапливаться.
Ешь После любых физических упражнений.

Кокосовое масло. Повышает выносливость
Почему Оно богато так называемыми среднецепочечными жирными кислотами, которые стимулируют метаболизм и вызывают прилив энергии.
Ешь Перед кардио-тренировками.

Оливковое масло. Помогает восстанавливаться
Почему Обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию полифенолов и мононенасыщенных жиров. Размажь несколько капель по хлебу, как обычное масло.
Ешь После любых физических упражнений.

Ореховая паста. Полезна для мышц
Почему Две столовые ложки этой пасты содержат внушительные 7 граммов белка и много пищевых волокон, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови во время тренировок.
Ешь Перед силовыми упражнениями.


ВОТ НОВЫЙ УГЛЕВОД

Поджаренный кусок ржаного хлеба полезнее многих других источников углеводов. Смотри сам.

Ржаной тост
Ккал 77
Углеводы 13,3 г
Сахар 1,4 г

Бриошь без всего
Ккал 181
Углеводы 24,9 г
Сахар 6,8 г

Круассан без начинки
Ккал 195
Углеводы 18,9 г
Сахар 3,6 г

Сдобная булка
Ккал 204
Углеводы 38,1 г
Сахар 15,1 г

Лапша (порция 65 г)
Ккал 214
Углеводы 44 г
Сахар 0,3 г

Вареный рис (порция 65 г)
Ккал 215
Углеводы 47,5 г
Сахар 0,3 г

Слойка с шоколадом
Ккал 224
Углеводы 22 г
Сахар 7,4 г

Картофелина, 150-170 г
Ккал 278
Углеводы 63 г
Сахар 4 г

Шоколадный маффин
Ккал 282
Углеводы 32,9 г
Сахар 23,1 г

Бублик с кунжутом
Ккал 294
Углеводы 41,1 г
Сахар 6 г

Картошка фри (средняя порция)
Ккал 387
Углеводы 49 г
Сахар 1 г

Правильный бутерброд | СЕКРЕТЫ ДОМОВОГО

В предыдущей публикации я рассказала о четырех правилах создания правильного бутерброда, а сегодня хочу поделиться рецептами моих любимых полезных бутербродов. Я предпочитаю делать бутерброды, используя разные ингредиенты, которые на первый взгляд могут показаться не совсем совместимыми.

Классика жанра – это бутерброд с курицей

Для его приготовления я предпочитаю использовать цельнозерновой ржаной хлеб, предварительно обжарив его на сухой без масла сковородке, и отварную куриную грудку. Чтобы бутерброд не был сухим, обязательно добавляю имеющуюся зелень (салат, укроп, петрушку, рукколу), хлеб чуть – чуть сдабриваю оливковым масло, а сверху обязательно помидоры (летом свежие, а зимой использую вяленые помидоры, пропитанные ароматными травами).

Хотя возможны и иные варианты. Например, черный хлеб, помазанный горчицей, сверху отварная куриная грудка, затем каперсы, и любая свежая зелень.

Бутерброд с тунцом

Этот бутерброд я делаю тогда, когда хочется чего-нибудь легкого (в нем всего 60 калорий).

Готовлю паштет, используя вареные яйца (3 штуки), сметану (2 столовых ложки), горчицу (1 чайная ложка), лимонный сок (1 чайная ложка) и тунец в собственном соку (200 грамм). Все ингредиенты тщательно перемешиваю, лучше при помощи миксера, и выкладываю полученную массу на заранее подготовленные кусочки зернового или ржаного хлеба.

Овощные бутерброды

Они разнообразят наше питание, и сделать их можно очень быстро, при этом я использую сезонные овощи, выращенные в основном на своем огороде.

Весенний бутерброд

Разрезаю пополам цельнозерновую булочку, смазываю ее сливочным сыром, сверху кладу порезанный мелко укроп и петрушку, и завершаю всю композицию тонко нарезанными ломтиками редиса.

А если к этой композиции добавить ломтики огурцов или помидор, то получится летний витаминный бутерброд.

А иногда можно сотворить вот такое чудо – огурцы, хлеб, маслины, редис, петрушка на  ножках из сыра.

Зимний бутерброд

На цельнозерновой ржаной хлеб укладываю квашеную капусту, слегка политую растительным маслом с красным перцем, а сверху вареное яйцо, посыпанное семенем черного кунжута, хотя можно использовать обыкновенный кунжут. Вкус от этого не меняется, просто черный кунжут смотрится оригинальней.

Бутерброды с творожно – луковые

Делаю творожно — луковую пасту. Смешиваю полкилограмма творогу с 3 столовыми ложками сметаны, добавляю мелко нарезанный лук и петрушку, соль и все перемешиваю и выкладываю на ломтики отрубного хлеба. Можно еще украсить эти бутерброды веточками петрушки.

Сладкие бутерброды

Для их приготовления подходят различные фрукты и сезонные ягоды. Их можно делать с любое время года в зависимости от наличия продуктов.

Ананасовый бутерброд

На ржаной цельнозерновой хлеб, обжаренный на сковородке без масла, положить домашний сыр или протертый творог, сверху маринованный ананас. Все украсить орешками — кешью. Если в доме есть свежий ананас, то он тоже подойдет, но мне больше нравится маринованный ананас.

Клубничный бутерброд

Нежнейший вкус имеет бутерброд с козьим сыром, клубникой, соевыми бобами и бальзамическим уксусом.

Грушевый бутерброд

Надеюсь, что вам понравится вкус бутерброда с рикоттой, грушей и медом. Все выкладывается послойно на ломтик хлеба, подсушенный в духовке или обжаренный без масла на сковородке.

Несложные правильные бутерброды разнообразят наше питание. Не бойтесь экспериментировать, и всегда сможете порадовать своих родных и близких вкусным и оригинальным блюдом.

С уважением, Надежда Карачева

Рецепт диетический рис с овощами – РИС С ОВОЩАМИ » Диета для похудения, популярные диеты.Рецепты для диет.Меню диеты.

Рис с овощами диетический рецепт с фото

Такой гарнир идеален для мяса и курицы. Также рис с овощами хорош как отдельное блюдо в пост.

Так варить рис меня научили, когда я жила в Турции. Рис с овощами по турецки получается рассыпчатый и нежный! Можно и без овощей. 🙂

Как приготовить рис с овощами, используя самые обычные сезонные овощи – морковь, помидоры, перец? Этот рецепт риса с овощами предложит вам простой и быстрый способ приготовления этого блюда.

Рис с овощами — рецепт отличного овощного блюда для постного дня. Можно подать рис с овощами также на гарнир к мясу и рыбе.

Моё любимое блюдо. Быстро, вкусно, полезно и самое приятное — красиво.

Тушеные кабачки с рисом — достаточно сытное, но по-летнему лёгкое блюдо. Сочные овощи — помидоры, сладкий перец, лук и кабачки — хорошо сочетаются с рисом. Овощи можно брать в произвольных пропорциях и количество риса увеличивать или уменьшать на свой вкус.

Рис варится в большом количестве воды и получается замечательно рассыпчатым. Благодаря ярким, цветным овощам блюдо прекрасно выглядит. А розмарин, чеснок и немного белого вина делают его более ароматным. Рис с овощами — это очень вкусный гарнир к мясу или рыбе.

Рецепт приготовления овощного плова — сытного и полезного блюда, которое можно приготовить в пост. В остальные дни плов овощной можно использовать как гарнир или подавать как самостоятельное овощное блюдо.

Универсальный гарнир на обед. Просто и полезно.

Жареный рис под различными названиями широко распространен по всей Азии, разумеется, различаясь от места к месту как по составу, так и по способу приготовления. Неизменным остается только одно: рис и яйцо. Оказывается, можно, поджарив остатки вчерашнего риса, вбив туда яйцо и сдобрив соевым соусом, получить новое блюдо. Дешево, вкусно и быстро, а что еще надо?

Разнообразить постный стол поможет прекрасное второе блюдо — рис с овощами и грибами. Овощи, используемые в этом рецепте, вы можете заменять по своему вкусу и усмотрению, а также наличию, на любые другие.

Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, — джамбалайю. Это креольское блюдо штата Луизиана. Рецептов приготовления джамбалайи — огромное количество, как и нашего борща. 🙂 Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов другими. Неизменными ингредиентами джамбалайи остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!

Яркое и сочное овощное блюдо — капуста брокколи, обжаренная со сладким перцем и помидорами. Овощи в этом рецепте отлично подобраны и хорошо сочетаются с отварным рисом, пропитанным вкусной заправкой из соевого соуса.

Мы очень любим рис с овощами. Но сегодня к традиционному своему рецепту я добавила куриные ножки. Получилось праздничное яркое блюдо. О вкусе я ничего не скажу. Скажу только, что это стоит попробовать!

Простой рецепт очень вкусного риса, приготовленного в мексиканском стиле. Рис с кукурузой, фасолью, сладким перцем получается ароматный, сочный и очень даже сытный.

Вкусное, сытное и универсальное блюдо для обеда или ужина с азиатскими нотками.

С рисом мы обычно готовим плов. Предлагаю попробовать другой вариант приготовления риса — рис с говядиной и различными овощами — сладким перцем, помидорами, стручковой фасолью, морковью и луком. Рис получается сочным, ароматным и очень вкусным, попробуйте!

Любите голубцы? Простой рецепт для вас. Идеальный гарнир к мясу и самостоятельное блюдо в пост.

Вегетарианская джамбалайя готовится из риса с овощами и пряностями.

Капуста, тушенная с рисом, в томатном соусе — несложное вкусное блюдо, в котором отлично сочетаются овощи и рис. Блюдо получается сытным, сочным и очень ароматным. Попробуйте приготовить.

Простой и сытный ужин или обед в азиатском стиле можно приготовить очень быстро, особенно, если использовать «вчерашний» рис. Рис с брокколи стир-фрай получается очень вкусным и сытным.

Приготовить консервированные овощи с рисом совсем не сложно, а получается очень вкусно! В походе такие консервы — незаменимая «вещь»!

Особенность этого салата с рисом в том, что в нем используются свежие и отварные овощи.

Рис с морепродуктами и овощами — бесподобное блюдо, способное покорить даже взыскательного гурмана. Морепродукты для этого блюда можно миксовать по своему желанию, либо же взять готовый морской коктейль. Овощи придают рису с морепродуктами не только вкус и аромат, но и делают блюдо ярким и пёстрым. Обязательно приготовьте!

Рецепт фаршированного перца без мяса, с начинкой из риса и овощей, в соусе с помидорами.

Для любителей овощей — мой любимый летний рецепт фаршированного перца.

Лаханоризо (или лоханоризо) — блюдо греческой кухни, рис с капустой, тушенные с кориандром и томатным соком. Представляю вашему вниманию постный рецепт этого блюда, но по желанию можно добавить мясо или копченые колбаски. Готовится лаханоризо довольно просто.

Добавьте немного ярких красок в привычное меню, приготовив на гарнир золотистый рис с зелёным горошком и ароматными специями! Куркума придаёт обычному рису аппетитный солнечный цвет и пряный вкус, а зелёный горошек и лук делают блюдо ещё более красочным и аппетитным.

Рецепт вкусной рисовой запеканки с копчёной свиной грудинкой, зелёным горошком, морковью, луком и сыром! Такая запеканка станет прекрасным обеденным блюдом для всей семьи. Она хорошо режется на порционные кусочки и благодаря румяной корочке из расплавленного сыра выглядит очень аппетитно!

Летом каждому из нас хочется побаловать себя и своих родных чем-то необычным и вкусным. И кабачки, фаршированные грибами и рисом, приготовленные в духовке, могут стать тем самым блюдом.

Любителям итальянской кухни наверняка знакомо такое блюдо, как ризотто. Для настоящего ризотто характерна кремовая структура и некая текучесть. Сегодня мы приготовим наше итальянское блюдо с тыквой и шампиньонами.

Интересный вариант постного плова без мяса. Мясо в этом блюде заменяют грибы вешенки. Очень просто и вкусно, а уж как ароматно! Готовим?

Незамысловатый рецепт салата из капусты, моркови и риса — палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится овощной салат с рисом быстро и просто. Набор продуктов самый доступный, что играет немаловажную роль.

Рецепт простого блюда на обед или ужин — кабачки с рисом, сосисками, морковью и сладким перцем. Готовится блюдо в горшочке, благодаря чему кабачки получатся сочными, а рис рассыпчатым.

Ризотто по этому рецепту — очень нежный гарнир или основное блюдо из риса, кабачков, грибов и сыра. Если исключить сыр, то получится ароматное постное блюдо.

По данному рецепту запеканка из кабачка и риса получается очень сочной, вкусной и довольно полезной.

Люблю фаршированный болгарский перец. Один из вариантов для вас. В качестве начинки в данном рецепте используются грибы и рис.

Очень аппетитное и сытное блюдо из чечевицы и риса, с грибами и морковью. Прекрасно подойдет чечевица с рисом и шампиньонами как самостоятельное постное блюдо и как гарнир.

Интересный рецепт для постного дня. Фаршируем болгарский перец по-новому. 🙂 В этом рецепте фаршированному перцу придает изюминку вяленый чернослив.

Рис с горошком, сладким перцем и беконом можно подать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

Очень вкусный, сочный и сытный пирог-перевертыш с грибами, мясным фаршем, рисом, овощами и сыром. Никакая пицца и рядом не лежала!

Видов плова существует очень большое количество. Он присутствует во многих национальных кухнях мира и везде есть свои тонкости и нюансы в приготовлении. Я готовлю плов так, как нравится моей семье, и не претендую на какой-то национальный рецепт. Хочу поделиться с вами рецептом грибного плова, рассыпчатого и вкусного.

Очень вариативный рецепт-идея на тему ризотто с мясом. Мясо можно взять любое, от свинины до колбасы, или не класть мясо вовсе. Приготовить ризотто можно совершенно по-разному, и результат (в том числе и постный) каждый раз будет хорош!

Рис со шпинатом и зеленым горошком — вкусный и полезный гарнир или самостоятельное блюдо. Привлекает необычным внешним видом: благодаря добавлению шпинатного пюре, рис приобретает яркий изумрудный цвет.

Вкусный, сытный ужин из риса, фасоли, болгарского перца и куриного мяса.

Разнообразим постное меню. У нас сегодня на обед ленивые голубцы без мяса. Недорого и вкусно.

Овощное рагу с мясом и рисом — яркое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 35-40 минут и сытно накормить всю семью. В данном рецепте используется свинина, свежие овощи и шампиньоны, но также можно использовать курицу, замороженные овощи и грибы. Без лишних хлопот получается прекрасный вариант питательного обеда или ужина на скорую руку. Попробуйте!

Абсолютно здоровое и вкусное блюдо можно приготовить в такой чудо-машине, как медленноварка (или в мультиварке на режиме медленноварки).

Рис с креветками и овощами. С добавлением пряностей и вина.

Готовим в мультиварке хоть на ужин, хоть на гарнир вкусную кашу рисовую. Да не простую, а с овощами.

Рис для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (60 рецептов риса для похудения)

Рис на гарнир 4.1

Рис на гарнир

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Рис с морепродуктами по-японски 4.6

Рис с морепродуктами по-японски

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем. …далее

Добавил: Jess 24.04.2013

Рис с бобами 3.5

Рис с бобами

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.08.2013

Рис с овощами в мультиварке 4.2

Рис с овощами в мультиварке

Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад! …далее

Добавил: Liuka 07.04.2013

Креветки с рисом 4.2

Креветки с рисом

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина. …далее

Добавил: Саша Кружко 15.05.2013

Рис отварной рассыпчатый 4.0

Рис отварной рассыпчатый

Рис хорош в любом виде. Он вкусен и в виде плова, и ризотто, и каши, и в салате, и в голубцах… Применение его разнообразно. Я вам расскажу, как приготовить рис отварной рассыпчатый. …далее

Добавил: Марина Немец 21.05.2017

Рис «Понятовский» 3.0

Рис "Понятовский"

Замечательное и очень простое в приготовлении блюдо! Рис «Понятовский» — почти классическое ризотто с овощами, шампиньонами и сыром. Подойдет в качестве обеда или легкого ужина. …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.11.2014

Рис с брокколи 4.6

Рис с брокколи

Рис с брокколи — это, что называется, из «копилки рецептов» для тех, кто следит за фигурой, но при этом не имеет возможности готовить себе отдельно от семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 24.11.2013

Рис для суши 3.5

Рис для суши

Приготовить суши в домашних условиях можно, но нужно знать кое-какие секреты. Это искусство я наблюдала на мастер-классе по приготовлению суши. Рассказываю, как сделать рис для суши! …далее

Добавил: Galate 18.11.2013

Японский рис с овощами 4.6

Японский рис с овощами

Если вам надоели пустые каши, предлагаю приготовить пикантное и весьма легкое в приготовлении блюдо японской кухни. все у вас получится прекрасно, даже если вы не умеете готовить. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.04.2014

Рис с тунцом 4.0

Рис с тунцом

Вкусный и сытный рис с тунцом — отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте. …далее

Добавил: Kovaliova 27.01.2014

Рис по-японски 4.4

Рис по-японски

Рис по-японски делается с яйцом и овощами. Так же можно добавить мясо или тофу, по вкусу. Рис по-японски может стать хорошим вкусным гарниром или лёгким основным блюдом. Попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliova 22.01.2014

Рис жареный с овощами 4.1

Рис жареный с овощами

Чтобы приготовить рис жареный с овощами, лучше использовать коричневый рис, однако за неимением сойдет и обычный. Рецепт предельно простой, а на выходе — полноценное овощное горячее блюдо. …далее

Добавил: Kovaliova 23.10.2013

Рис с овощами по-китайски 4.0

Рис с овощами по-китайски

Китайцы знают толк в еде, особенно если это касается риса. Хочу рассказать, как приготовить рис с овощами по-китайски. Легкое, абсолютно диетическое блюдо, которое особенно оценят вегетарианцы. …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.03.2017

Рис на пару в мультиварке 2.4

Рис на пару в мультиварке

Великолепный гарнир к мясу, рыбе или овощам. Он является лучшим источником энергии из-за большого содержания углеводов. Рассказываю, как сварить рис на пару в мультиварке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.07.2014

Рис с шампиньонами 4.4

Рис с шампиньонами

Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать. …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Коричневый рис с овощами 4.3

Коричневый рис с овощами

Коричневый рис с овощами — это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом — сказка, а не блюдо! 🙂 …далее

Добавил: Павел 30.10.2012

Рис с шафраном 3.8

Рис с шафраном — один из вкуснейших гарниров, которые мне доводилось готовить. А какой от него аромат… Отлично идет и к рыбе, и к мясу. Попробуйте — не пожалеете. …далее

Добавил: Roksolana 02.01.2013

Рис с жареными креветками по-китайски 4.3

Рис с жареными креветками по-китайски

Рис с жареными креветками по-китайски — очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина. …далее

Добавил: Montovini 27.03.2013

Рис с финиками 4.0

Рис с финиками

Ароматный и сочный рис с финиками отлично подойдет для завтрака или ужина (вегетарианского в том числе). В этот простой, но изысканный рецепт входит также сушеная вишня, вино и миндаль. Объедение! …далее

Добавил: Vikulia 10.10.2013

Рис с имбирем 3.7

Рис с имбирем

Пикантный, ароматный рецепт из теплой азиатской страны прилетел прямо сюда, чтобы показать вам, как приготовить рис с имбирем. Такой рис получается невероятно вкусным, возьмите себе на заметку. …далее

Добавил: Ира Cамохина 14.10.2017

Рис с кукурузой 2.3

Рис с кукурузой

Рис с кукурузой это интересный гарнир, сытный и приятный на вкус. Рис с кукурузой обычно хорошо едят дети, его можно готовить его и как основное блюдо. Рис с кукурузой — это основа многих салатов. …далее

Добавил: Galate 27.11.2013

Рис в горшочке в духовке 3.0

Рис в горшочке в духовке

Хотите вкусный, аппетитный и простой гарнир к мясу или рыбе? Предлагаю вашему вниманию рис в горшочке в духовке — такого вкусного риса, уверяю, вы никогда не пробовали. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2013

Рис с зеленым чаем 4.8

Рис с зеленым чаем

Не устаю поражаться необыкновенности азиатской кухни! Этот рецепт приготовления риса с зеленым чаем — потрясающее блюдо, которое быстро готовится, и имеет необычный вкус! Очень полезное, к тому же! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2015

Рис с грибами в горшочках 3.9

Рис с грибами в горшочках

Уверена, что это сытное и вкусное блюдо понравится не только вегетарианцам. Простой рецепт риса с грибами в горшочках подойдет и для повседневного, и для праздничного стола любой семьи! …далее

Добавил: Kurzyupa 21.09.2013

Рис с чесноком 3.3

Рис с чесноком

Если вы любите рис и не знаете как разнообразить его приготовление, то предлагаю вам отличный вариант — рис с чесноком. Это блюдо можно готовить даже из вчерашнего риса, оставшегося после ужина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2013

Рис с кукурузой в мультиварке 3.9

Рис с кукурузой в мультиварке

Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным блюдом на вашем повседневном столе. С мультиваркой готовить просто, а есть — приятно!;) …далее

Добавил: Kurzyupa 08.01.2014

Рис в пароварке 4.0

Рис в пароварке

Самый универсальный и популярный гарнир по всему миру — рис. Его подают с мясом, рыбой и курицей, сочетают почти с любыми овощами. Поэтому вам будет не лишним узнать, как приготовить рис в пароварке. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.06.2017

Бурый рис в мультиварке 2.9

Бурый рис в мультиварке

Бурый рис — один из самых сбалансированных продуктов. Он понижает уровень холестерина и при этом снабжает организм энергией. Обладает приятным ореховым ароматом. Как его приготовить? Читайте дальше. …далее

Добавил: Liuka 21.04.2013

Чесночный рис 4.6

Чесночный рис

Чесночный рис — отличное блюдо к вашему столу! Чеснок придаст особый аромат и все непременно потребуют добавки. Подавать можно не только как обычный гарнир, но и к праздничному столу. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.04.2014

Капуста с рисом 4.5

Капуста с рисом

Капуста с рисом — очень вкусное и сытное вегетарианское блюдо, на приготовление которого уходит менее получаса. Вооружайтесь хорошим рисом, любимыми специями, рецептом — и марш на кухню! 🙂 …далее

Добавил: Giggs 15.05.2013

Черный рис с креветками 4.0

Черный рис с креветками

Черный рис с креветками — это не только оригинальное и очень вкусное, но еще и невероятно полезное блюдо, ведь черный рис — еда для настоящих богатырей и красавиц. Быстро, просто, вкусно и полезно! …далее

Добавил: Giggs 09.11.2012

Жареный рис с морепродуктами по-тайски 3.7

Жареный рис с морепродуктами по-тайски

Жареный рис с морепродуктами (fried rice with sea food) по-тайски — блюдо для тех случаев, когда нужно приготовить полноценное горячее блюдо за буквально за несколько минут. Быстро — но это не значит, …далее

Добавил: Павел 10.12.2012

Рис со шпинатом 5.0

Рис со шпинатом

Расскажу вам, как приготовить рис со шпинатом, идеально полезное блюдо в индийском стиле с пряностями и специями. Аромат на вашей кухне будет стоять божественный. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 07.09.2017

Рис с опятами 4.8

Рис с опятами

Рис с опятами — очень необычное на первый взгляд сочетание, но если у вас есть свежие опята — обязательно попробуйте приготовить, не разочаруетесь. Рассказываю, как приготовить рис с опятами! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.07.2013

Рис с вешенками 4.0

Рис с вешенками

Рис с вешенками – замечательное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий и больших финансовых затрат. Кроме того, оно необычайно вкусное и сытное. Советую попробовать! …далее

Добавил: Antares 16.12.2013

Рис с болгарским перцем 3.6

Рис с болгарским перцем

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия! …далее

Добавил: Julechka 10.08.2013

Рис с цветной капустой 2.3

Рис с цветной капустой

Рецепт приготовления супа риса с жареной цветной капустой и луком. …далее

Добавил: Dashunia 22.03.2012

Диета на рисе с овощами для похудения, здоровья и красоты

Какой рис нужно использовать в диете для похудения?
Правила рисовой диеты с овощами
Преимущества рисовой диеты
Примерное меню на один день
Основной рецепт запеченного риса
Рисовых диет существует с десяток, они достаточно популярны среди желающих сбросить лишний вес. Преимуществом этой диеты является быстрый успех — относительно быстрая потеря веса. Это связано с тем, что в рационе преобладают продукты, богатые кальцием и с низким содержанием соли.

Какой рис нужно использовать в диете для похудения?

Не всякий рис одинаково полезен. В мире есть его существует невероятное количество — около 900 видов. Рисовые зерна отличаются по цвету, вкусу или аромату. Наиболее известные виды: рис басмати, жасмин, коричневый, сладкий, длинный. Во время рисовой диеты белый рис не рекомендуется. В нем низкое содержание клетчатки и высокий гликемический индекс. Лучший не шлифованный коричневый или дикий рис, который имеет больше витаминов, минералов и большое количество клетчатки. Он также имеет более низкий гликемический индекс (до 55). Все эти свойства препятствуют накоплению жира.

Правила рисовой диеты с овощами

При рисовой диете едят только рис и овощи в неограниченных количествах. Животные жиры допустимы в минимальных количествах: — 25 грамм в день, в-основном для приготовления пищи используются растительные масла. Один раз в день, лучше всего в обед варится или готовится на пару рыба. В качестве десерта можно есть только свежие фрукты или ягоды. Очень важно выпивать ежедневно не менее 2 литров воды, чтобы помочь выделительной системе лучше справиться с очищением организма. Придерживаться рисовой диеты можно месяц. На второй неделе можно включать в меню мясо индейки или курицы без кожи.

Преимущества рисовой диеты

  • снижается уровень холестерина;
  • очищается желудочно-кишечный тракт;
  • значительная потеря в весе: до 3 кг за неделю;
  • очищение всего организма связана с хорошим самочувствием.
  • улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
  • из риса и овощей можно приготовить массу диетических блюд на любой вкус.

Примерное меню на один день

Завтрак: отварной рис с обезжиренным йогуртом и фруктами взбейте в блендере. Фрукты можно заменить ягодами.
Перекус: фруктовый салат
Обед: рис запеченный с овощами и острыми приправами, отварная рыба. Салат из свежих овощей.
Полдник: рисовые хлебцы с чаем.
Ужин: рисовый плов с сухофруктами.

Основной рецепт запеченного риса

На базе этого рецепта можно приготовить не мало блюд. Разнообразить рецепт можно овощами, фруктами, грибами, рыбой и морепродуктами.

Чтобы приготовить две порции понадобится 1 стакан риса.

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Промыть и обсушить рис.
  3. На разогретую сковороду налить столовую ложку масла, всыпать туда рис, добавить чайную ложку морской соли, специи по вкусу и обжарить буквально 2-3 минутки.
  4. Выложить рис в форму для запекания, залить его 1.5 стаканами кипящей водой. Закрыть фольгой или крышкой форму и поставить в духовку на 20 минут.
  5. 2-3 раза проверяйте, достаточно ли воды, при необходимости долейте кипяток понемногу.

Все дополнительные ингредиенты, такие как грибы, рыба и овощи можно также предварительно обжарить на сковородке.

Рис с овощами диетический рецепт — Лечим печень

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

Диетические блюда с рисом занимают почетное место в кухнях многих народов мира. Среди самых распространенных – диетические перцы с рисом, всевозможные пловы (как с овощами, так и с фруктами). Ниже вы можете ознакомиться с рецептом сладкого плова с сухофруктами, а также узнаете, как приготовить диетический плов и другие блюда для поддержания веса в стабильном состоянии.

Рецепт диетического плова с овощами

Ингредиенты:

2 стакана риса, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 2 помидора, 1 сладкий перец, зелень, чеснок, растительное масло, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Для приготовления диетического плова рис нужно перебрать, промыть, поставить на огонь, посолить и сушить, постоянно перемешивая, пока не испарится вся влага, при этом рис должен увеличиться в объеме. Затем влить в кастрюлю 3,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне. Перемешивать не нужно.

2. В это время подготовить овощи — обжарить в масле лук, нарезанные соломкой морковь, перец и помидоры, а затем соединить их с рисом. Перемешать и дать потушиться вместе под крышкой еще около 5 минут.

3. В готовый диетический плов с овощами добавить нарезанную зелень и измельченный чеснок, дать немного настояться и подавать к столу.

Как приготовить плов с изюмом

Ингредиенты:

100 г риса, 200 мл воды, 50 г изюма, 30 г сливочного масла, ванилин, соль.

Способ приготовления:

1. Рис перебрать, промыть и замочить на 30-40 минут, затем откинуть на сито, обсушить и слегка прогреть на сливочном масле.

2. Подготовленный рис положить в кипящую воду, добавить соль, ванилин, перебранный и промытый изюм и довести до готовности. Подать плов с изюмом в горячем виде.

Диетический плов со сладким перцем

Ингредиенты:

100 г риса (диетического, черного), 210 мл бульона или воды, 30 мл растительного масла, по 50 г перца и помидоров, 25 г лука, зелень, соль.

Способ приготовления:

1. Рис быстро вымыть в горячей воде и откинуть на дуршлаг. Когда вода полностью стечет, рассыпать рис на противень слоем не более 2 см и подсушить в духовке. Затем полить рис растительным или животным жиром и, периодически помешивая, поджаривать до тех пор, пока рис не приобретет желтого цвета. Поджаренный диетический рис, согласно рецепту, немного охладить, затем засыпать в кипящий овощной бульон или воду и варить при слабом кипении в закрытой посуде. После того как каша начнет густеть, т. е. в тот момент, когда жидкость почти полностью будет поглощена рисом.

2. Добавить нарезанный небольшими кусочками сладкий перец (без семян), пассерованный рубленый репчатый лук и дольки некрупных помидоров. Все аккуратно перемешать, закрыть посуду крышкой и поставить на 40-50 минут в духовку. При подаче плов со сладким перцем посыпать плов зеленью.

Рецепт сладкого плова с сухофруктами

Ингредиенты:

2 стакана риса, по 50 г кураги, изюма, 10-12 фиников, чернослив, 2 ст. ложки меда, вода, соль.

Способ приготовления:

1. В слегка подсоленной воде сварить до полуготовности рис, добавить в него тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, несколько нарезанных на полоски фиников и очищенный от косточек и нарезанный чернослив.

2. Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и дать сладкому плову с сухофруктами настояться.

Как приготовить плов по-крестьянски

Ингредиенты:

50 г риса, 1 л воды, 20 г сливочного масла, 100 г овощного отвара, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Перебранный рис залить теплой водой, через 25-30 минут откинуть на дуршлаг, а когда вода стечет, 2-3 минуты обжарить в кастрюле на масле и залить горячим овощным отваром.

2. Довести до кипения, сразу накрыть крышкой и поставить в духовку на 15-18 минут. Вынуть кастрюлю из духовки, перемешать рис, добавить немного масла, чтобы крупа не подсохла и не слиплась, и посолить. Подавать плов по-крестьянски горячим.

Как приготовить диетический плов из перловой крупы с кабачками

Диетический плов по рецепту, представленному ниже, готовится из 400 г крупы перловой, 1 л воды, 450 г кабачков, 65 г помидоров, 55 мл растительного масла, 80 г репчатого лука, 25 г муки грубого помола, соль.

Способ приготовления:

Перловую крупу промыть и замочить в течение 3-4 часов, затем воду слить, а крупу залить кипящей подсоленной водой, сварить до мягкости и дать ей хорошо упреть. Кабачки очистить от кожицы и семян, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. К перловой каше добавить кабачки, нарезанные ломтиками, помидоры и варить все 10-15 минут. Подать диетический плов из перловой крупы с кабачками в горячем виде.

Перцы фаршированные диетические: рецепт фаршированного перца

Для приготовления фаршированного перца по диетическому рецепту потребуется 1 стакан риса, 1-2 моркови, 1 головка репчатого лука, 1-2поми- дора, зелень, растительное масло, соль, вода, зелень.

Способ приготовления:

1. Сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле, мелко нарезанными луком и морковью, посолить.

2. Нафаршировать подготовленный перец и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, залить их водой с нарезанными помидорами, посолить и тушить фаршированные перцы под крышкой.

3. Подавать классический фаршированный перец вместе с соусом, посыпав зеленью.

Рецепт диетических голубцов, фаршированных овощами

Ингредиенты:

1 кочан капусты, 2 моркови, 2/3 стакана риса, 1 головка репчатого лука, чеснок, растительное масло, зелень, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Снять с кочана капусты верхние крупные листья — 10-12 шт., слегка отварить их, чтобы они стали мягкими, черешки отбить или срезать.

2. Для приготовления фарша сварить рассыпчатый рис, обжарить нашинкованную соломкой морковь и мелко нарезанный лук, соединить с рисом, добавить мелко изрубленный зубчик чеснока.

3. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть рулетиками и уложить в глубокую сковороду или кастрюлю. Залить водой, добавить зелень, соль и тушить голубца, фаршированные рисом, до готовности.

Как приготовить рис с бананами по-венесуэльски

Ингредиенты:

80 г риса, 20 г сливочного масла, 80 г бананов, 5 г зелени петрушки.

Способ приготовления:

Сварить рассыпчатый рис, подсушить его. Ломтики бананов обжарить в масле, осторожно смешать с рисом и посыпать зеленью петрушки. Подавать рис с бананами по-венесуэльски горячим.

Диетический рис с кабачками

Ингредиенты:

50 г риса, 25 г сливочного масла, 50 мл бульона, 90 г кабачков, тертый сыр, соль.

Способ приготовления:

1. Промытый рис и масло положить в кастрюлю, посолить, прогреть, помешивая. Затем залить бульоном, тщательно перемешать, довести до кипения, закрыть крышкой и поставить в средне нагретую духовку на 16-18 минут.

2. Кабачки очистить, нарезать кубиками и обжарить. Кабачки смешать с готовым рисом и посыпать сыром. Диетический рис с кабачками вкусен как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира.



Source: violetnotes.com


Мы в соц.сетях:

Диетический рис с овощами рецепт — Лечим печень

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

Диетические блюда с рисом занимают почетное место в кухнях многих народов мира. Среди самых распространенных – диетические перцы с рисом, всевозможные пловы (как с овощами, так и с фруктами). Ниже вы можете ознакомиться с рецептом сладкого плова с сухофруктами, а также узнаете, как приготовить диетический плов и другие блюда для поддержания веса в стабильном состоянии.

Рецепт диетического плова с овощами

Ингредиенты:

2 стакана риса, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 2 помидора, 1 сладкий перец, зелень, чеснок, растительное масло, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Для приготовления диетического плова рис нужно перебрать, промыть, поставить на огонь, посолить и сушить, постоянно перемешивая, пока не испарится вся влага, при этом рис должен увеличиться в объеме. Затем влить в кастрюлю 3,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне. Перемешивать не нужно.

2. В это время подготовить овощи — обжарить в масле лук, нарезанные соломкой морковь, перец и помидоры, а затем соединить их с рисом. Перемешать и дать потушиться вместе под крышкой еще около 5 минут.

3. В готовый диетический плов с овощами добавить нарезанную зелень и измельченный чеснок, дать немного настояться и подавать к столу.

Как приготовить плов с изюмом

Ингредиенты:

100 г риса, 200 мл воды, 50 г изюма, 30 г сливочного масла, ванилин, соль.

Способ приготовления:

1. Рис перебрать, промыть и замочить на 30-40 минут, затем откинуть на сито, обсушить и слегка прогреть на сливочном масле.

2. Подготовленный рис положить в кипящую воду, добавить соль, ванилин, перебранный и промытый изюм и довести до готовности. Подать плов с изюмом в горячем виде.

Диетический плов со сладким перцем

Ингредиенты:

100 г риса (диетического, черного), 210 мл бульона или воды, 30 мл растительного масла, по 50 г перца и помидоров, 25 г лука, зелень, соль.

Способ приготовления:

1. Рис быстро вымыть в горячей воде и откинуть на дуршлаг. Когда вода полностью стечет, рассыпать рис на противень слоем не более 2 см и подсушить в духовке. Затем полить рис растительным или животным жиром и, периодически помешивая, поджаривать до тех пор, пока рис не приобретет желтого цвета. Поджаренный диетический рис, согласно рецепту, немного охладить, затем засыпать в кипящий овощной бульон или воду и варить при слабом кипении в закрытой посуде. После того как каша начнет густеть, т. е. в тот момент, когда жидкость почти полностью будет поглощена рисом.

2. Добавить нарезанный небольшими кусочками сладкий перец (без семян), пассерованный рубленый репчатый лук и дольки некрупных помидоров. Все аккуратно перемешать, закрыть посуду крышкой и поставить на 40-50 минут в духовку. При подаче плов со сладким перцем посыпать плов зеленью.

Рецепт сладкого плова с сухофруктами

Ингредиенты:

2 стакана риса, по 50 г кураги, изюма, 10-12 фиников, чернослив, 2 ст. ложки меда, вода, соль.

Способ приготовления:

1. В слегка подсоленной воде сварить до полуготовности рис, добавить в него тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, несколько нарезанных на полоски фиников и очищенный от косточек и нарезанный чернослив.

2. Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и дать сладкому плову с сухофруктами настояться.

Как приготовить плов по-крестьянски

Ингредиенты:

50 г риса, 1 л воды, 20 г сливочного масла, 100 г овощного отвара, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Перебранный рис залить теплой водой, через 25-30 минут откинуть на дуршлаг, а когда вода стечет, 2-3 минуты обжарить в кастрюле на масле и залить горячим овощным отваром.

2. Довести до кипения, сразу накрыть крышкой и поставить в духовку на 15-18 минут. Вынуть кастрюлю из духовки, перемешать рис, добавить немного масла, чтобы крупа не подсохла и не слиплась, и посолить. Подавать плов по-крестьянски горячим.

Как приготовить диетический плов из перловой крупы с кабачками

Диетический плов по рецепту, представленному ниже, готовится из 400 г крупы перловой, 1 л воды, 450 г кабачков, 65 г помидоров, 55 мл растительного масла, 80 г репчатого лука, 25 г муки грубого помола, соль.

Способ приготовления:

Перловую крупу промыть и замочить в течение 3-4 часов, затем воду слить, а крупу залить кипящей подсоленной водой, сварить до мягкости и дать ей хорошо упреть. Кабачки очистить от кожицы и семян, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. К перловой каше добавить кабачки, нарезанные ломтиками, помидоры и варить все 10-15 минут. Подать диетический плов из перловой крупы с кабачками в горячем виде.

Перцы фаршированные диетические: рецепт фаршированного перца

Для приготовления фаршированного перца по диетическому рецепту потребуется 1 стакан риса, 1-2 моркови, 1 головка репчатого лука, 1-2поми- дора, зелень, растительное масло, соль, вода, зелень.

Способ приготовления:

1. Сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле, мелко нарезанными луком и морковью, посолить.

2. Нафаршировать подготовленный перец и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, залить их водой с нарезанными помидорами, посолить и тушить фаршированные перцы под крышкой.

3. Подавать классический фаршированный перец вместе с соусом, посыпав зеленью.

Рецепт диетических голубцов, фаршированных овощами

Ингредиенты:

1 кочан капусты, 2 моркови, 2/3 стакана риса, 1 головка репчатого лука, чеснок, растительное масло, зелень, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Снять с кочана капусты верхние крупные листья — 10-12 шт., слегка отварить их, чтобы они стали мягкими, черешки отбить или срезать.

2. Для приготовления фарша сварить рассыпчатый рис, обжарить нашинкованную соломкой морковь и мелко нарезанный лук, соединить с рисом, добавить мелко изрубленный зубчик чеснока.

3. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть рулетиками и уложить в глубокую сковороду или кастрюлю. Залить водой, добавить зелень, соль и тушить голубца, фаршированные рисом, до готовности.

Как приготовить рис с бананами по-венесуэльски

Ингредиенты:

80 г риса, 20 г сливочного масла, 80 г бананов, 5 г зелени петрушки.

Способ приготовления:

Сварить рассыпчатый рис, подсушить его. Ломтики бананов обжарить в масле, осторожно смешать с рисом и посыпать зеленью петрушки. Подавать рис с бананами по-венесуэльски горячим.

Диетический рис с кабачками

Ингредиенты:

50 г риса, 25 г сливочного масла, 50 мл бульона, 90 г кабачков, тертый сыр, соль.

Способ приготовления:

1. Промытый рис и масло положить в кастрюлю, посолить, прогреть, помешивая. Затем залить бульоном, тщательно перемешать, довести до кипения, закрыть крышкой и поставить в средне нагретую духовку на 16-18 минут.

2. Кабачки очистить, нарезать кубиками и обжарить. Кабачки смешать с готовым рисом и посыпать сыром. Диетический рис с кабачками вкусен как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира.



Source: violetnotes.com


Мы в соц.сетях:

Диетический рис с овощами рецепт — Лечим печень

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

Диетические блюда с рисом занимают почетное место в кухнях многих народов мира. Среди самых распространенных – диетические перцы с рисом, всевозможные пловы (как с овощами, так и с фруктами). Ниже вы можете ознакомиться с рецептом сладкого плова с сухофруктами, а также узнаете, как приготовить диетический плов и другие блюда для поддержания веса в стабильном состоянии.

Рецепт диетического плова с овощами

Ингредиенты:

2 стакана риса, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 2 помидора, 1 сладкий перец, зелень, чеснок, растительное масло, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Для приготовления диетического плова рис нужно перебрать, промыть, поставить на огонь, посолить и сушить, постоянно перемешивая, пока не испарится вся влага, при этом рис должен увеличиться в объеме. Затем влить в кастрюлю 3,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне. Перемешивать не нужно.

2. В это время подготовить овощи — обжарить в масле лук, нарезанные соломкой морковь, перец и помидоры, а затем соединить их с рисом. Перемешать и дать потушиться вместе под крышкой еще около 5 минут.

3. В готовый диетический плов с овощами добавить нарезанную зелень и измельченный чеснок, дать немного настояться и подавать к столу.

Как приготовить плов с изюмом

Ингредиенты:

100 г риса, 200 мл воды, 50 г изюма, 30 г сливочного масла, ванилин, соль.

Способ приготовления:

1. Рис перебрать, промыть и замочить на 30-40 минут, затем откинуть на сито, обсушить и слегка прогреть на сливочном масле.

2. Подготовленный рис положить в кипящую воду, добавить соль, ванилин, перебранный и промытый изюм и довести до готовности. Подать плов с изюмом в горячем виде.

Диетический плов со сладким перцем

Ингредиенты:

100 г риса (диетического, черного), 210 мл бульона или воды, 30 мл растительного масла, по 50 г перца и помидоров, 25 г лука, зелень, соль.

Способ приготовления:

1. Рис быстро вымыть в горячей воде и откинуть на дуршлаг. Когда вода полностью стечет, рассыпать рис на противень слоем не более 2 см и подсушить в духовке. Затем полить рис растительным или животным жиром и, периодически помешивая, поджаривать до тех пор, пока рис не приобретет желтого цвета. Поджаренный диетический рис, согласно рецепту, немного охладить, затем засыпать в кипящий овощной бульон или воду и варить при слабом кипении в закрытой посуде. После того как каша начнет густеть, т. е. в тот момент, когда жидкость почти полностью будет поглощена рисом.

2. Добавить нарезанный небольшими кусочками сладкий перец (без семян), пассерованный рубленый репчатый лук и дольки некрупных помидоров. Все аккуратно перемешать, закрыть посуду крышкой и поставить на 40-50 минут в духовку. При подаче плов со сладким перцем посыпать плов зеленью.

Рецепт сладкого плова с сухофруктами

Ингредиенты:

2 стакана риса, по 50 г кураги, изюма, 10-12 фиников, чернослив, 2 ст. ложки меда, вода, соль.

Способ приготовления:

1. В слегка подсоленной воде сварить до полуготовности рис, добавить в него тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, несколько нарезанных на полоски фиников и очищенный от косточек и нарезанный чернослив.

2. Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и дать сладкому плову с сухофруктами настояться.

Как приготовить плов по-крестьянски

Ингредиенты:

50 г риса, 1 л воды, 20 г сливочного масла, 100 г овощного отвара, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Перебранный рис залить теплой водой, через 25-30 минут откинуть на дуршлаг, а когда вода стечет, 2-3 минуты обжарить в кастрюле на масле и залить горячим овощным отваром.

2. Довести до кипения, сразу накрыть крышкой и поставить в духовку на 15-18 минут. Вынуть кастрюлю из духовки, перемешать рис, добавить немного масла, чтобы крупа не подсохла и не слиплась, и посолить. Подавать плов по-крестьянски горячим.

Как приготовить диетический плов из перловой крупы с кабачками

Диетический плов по рецепту, представленному ниже, готовится из 400 г крупы перловой, 1 л воды, 450 г кабачков, 65 г помидоров, 55 мл растительного масла, 80 г репчатого лука, 25 г муки грубого помола, соль.

Способ приготовления:

Перловую крупу промыть и замочить в течение 3-4 часов, затем воду слить, а крупу залить кипящей подсоленной водой, сварить до мягкости и дать ей хорошо упреть. Кабачки очистить от кожицы и семян, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. К перловой каше добавить кабачки, нарезанные ломтиками, помидоры и варить все 10-15 минут. Подать диетический плов из перловой крупы с кабачками в горячем виде.

Перцы фаршированные диетические: рецепт фаршированного перца

Для приготовления фаршированного перца по диетическому рецепту потребуется 1 стакан риса, 1-2 моркови, 1 головка репчатого лука, 1-2поми- дора, зелень, растительное масло, соль, вода, зелень.

Способ приготовления:

1. Сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле, мелко нарезанными луком и морковью, посолить.

2. Нафаршировать подготовленный перец и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, залить их водой с нарезанными помидорами, посолить и тушить фаршированные перцы под крышкой.

3. Подавать классический фаршированный перец вместе с соусом, посыпав зеленью.

Рецепт диетических голубцов, фаршированных овощами

Ингредиенты:

1 кочан капусты, 2 моркови, 2/3 стакана риса, 1 головка репчатого лука, чеснок, растительное масло, зелень, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Снять с кочана капусты верхние крупные листья — 10-12 шт., слегка отварить их, чтобы они стали мягкими, черешки отбить или срезать.

2. Для приготовления фарша сварить рассыпчатый рис, обжарить нашинкованную соломкой морковь и мелко нарезанный лук, соединить с рисом, добавить мелко изрубленный зубчик чеснока.

3. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть рулетиками и уложить в глубокую сковороду или кастрюлю. Залить водой, добавить зелень, соль и тушить голубца, фаршированные рисом, до готовности.

Как приготовить рис с бананами по-венесуэльски

Ингредиенты:

80 г риса, 20 г сливочного масла, 80 г бананов, 5 г зелени петрушки.

Способ приготовления:

Сварить рассыпчатый рис, подсушить его. Ломтики бананов обжарить в масле, осторожно смешать с рисом и посыпать зеленью петрушки. Подавать рис с бананами по-венесуэльски горячим.

Диетический рис с кабачками

Ингредиенты:

50 г риса, 25 г сливочного масла, 50 мл бульона, 90 г кабачков, тертый сыр, соль.

Способ приготовления:

1. Промытый рис и масло положить в кастрюлю, посолить, прогреть, помешивая. Затем залить бульоном, тщательно перемешать, довести до кипения, закрыть крышкой и поставить в средне нагретую духовку на 16-18 минут.

2. Кабачки очистить, нарезать кубиками и обжарить. Кабачки смешать с готовым рисом и посыпать сыром. Диетический рис с кабачками вкусен как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира.



Source: violetnotes.com


Мы в соц.сетях:

Диетический рис с овощами для похудения — Худеем — цель!

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Распрощаться с лишним весом не изнуряя себя голодом — мечта каждой женщины. Рисовая диета для похудения на 7 дней позволит сбросить 5-9 килограмм, при этом — вы будете кушать вкусно и сбалансировано.

Содержание статьи:

Преимущества и польза диеты на рисе

Основной продукт диетического рациона характеризуется химическим составом, в который входят кальций, витамины В группы, йод, цинк, фосфор, железо и прочие нужные вещества, в том числе — до 8% белка.

Рис калориен — в 100 гр продукта содержатся 300 калорий, зато он обеспечивает продолжительное чувство насыщения. Преимуществом диеты является эффективное похудение не наносящее здоровью вред, поскольку даже небольшая порция отварного риса создает в желудке защитную пленку на слизистой желудка и не дает развиваться воспалительным процессам, возникающим по причине небольшого объема съедаемых во время похудения продуктов.

Диетическое питание по такой системе способствует избавлению от шлаков, канцерогенов, токсинов и излишней жидкости, что позволяет сохранить полученный от похудения результат надолго.

Противопоказания диеты

Не рекомендуется практиковать похудение на рисовой диете во время кормления младенца грудью, при вынашивании малыша и, если:

  • есть склонность к запорам, поскольку рис оказывает вяжущее действие;
  • имеются болезни ЖКТ;
  • уровень сахара в крови нестабилен.

Диетическое меню на каждый день

Для наиболее эффективного похудения следует отдать предпочтение пропаренному рису удлиненной формы или бурому рису. Чрезвычайно важно следить за питьевым режимом — в сутки следует употреблять свыше 1,5–2 литров жидкости в виде свежевыжатых соков, негазированной воды, чая и кофе (не сладких).

Питание по дням и приемам пищи:
1 день:

  • Утро — порция (100 гр) риса, половина яблока.
  • 2 завтрак — половинка банана.
  • Обед — порция риса с зеленью и тарелочка супа с овощами и куриной грудкой.
  • Полдник — стакан обезжиренного кефира с горсточкой чернослива.
  • Ужин — рис с тушеными на воде кабачками, стакан обезжиренного йогурта.

2 день:

  • Завтрак — порция риса и фрукт.
  • 2 завтрак — бутерброд с нежирным сыром.
  • Обед — рыбный суп и порция риса с чечевицей.
  • Ланч — овощной салат с оливковым маслом.
  • Вечером — стакан кефира и омлет из 1 белка и 3 желтков.

3 день:

  • Утро — банан и порция риса.
  • 2 завтрак — стаканчик обезжиренного кефира.
  • Обед — суп с мясом и порция риса с кусочком отварной куриной грудки.
  • Полдник — хлебец с кусочком отварной красной рыбы.
  • Ужин — салат овощной, низкокалорийный творог.

4 день:

  • Завтрак — груша, рис.
  • 2 завтрак — порция творожка.
  • Обед — мясной суп рис с горошком.
  • Ланч — салат с морепродуктами (100 гр).
  • Ужин — кефир и рис с отварной грудкой куры.

5 день:

  • С утра — порция риса с медом и 1 фрукт.
  • 2 завтрак — грейпфрут.
  • В обед — салат овощной, рыба отварная, рис.
  • На полдник — яйцо всмятку.
  • Вечером — отварной рис и творог.

6 день:

  • Завтрак — йогурт и салат из фруктов.
  • 2 завтрак — ананас свежий (100 гр).
  • Обед — рис с тушеными овощами.
  • На ланч — бутерброд с отварной грудкой.
  • На ужин — рис с горошком.

7 день:

  • Утром — творог и фрукты.
  • 2 завтрак — салат из белков и свежей зелени.
  • Обед — суп с овощами на куриной грудке, полпорции риса.
  • Полдник — кефир с курагой и черносливом.
  • Ужин — рис с рыбой или креветками.

Отзывы

Елена: «Поразительно эффективная диета! На ней я потеряла 8 кг и вес все еще не увеличивается, хотя прошел уже месяц!».

Кристина: «Не в первый раз сижу на рисовой диете, мне она подходит идеально. Попробуйте и убедитесь в ее результативности!».

Алина: «Семидневное похудение не успевает надоесть, разнообразный рацион не дает как следует проголодаться, а вес — реально уходит. Теперь буду худеть только по этой системе.».

2114     3

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться

Рейтинг диеты : 4.5

Проголосовало: 2



Source: fastdieta.ru

Читайте также