Рубрика: Разное

Полисорб МП инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Polisorb MP порошок д/пригот. сусп. д/приема внутрь 12 г: банки 1 шт. (14908)

Полисорб^® МП принимают внутрь только в виде водной суспензии. Для получения суспензии необходимое количество препарата тщательно размешивают в 1/4-1/2 стакана воды. Рекомендуется готовить свежую суспензию перед каждым приемом препарата и выпивать ее за 1 ч до еды или приема других препаратов.

Взрослым препарат Полисорб^® МП назначают в средней суточной дозе 0.1-0.2 г/кг массы тела (6-12 г). Кратность приема — 3-4 раза/сут. Максимальная суточная доза у взрослых составляет 0.33 г/кг массы тела (20 г).

Разовая доза препарата Полисорб^® МП для детей зависит от массы тела (см.таблицу).

Суточная доза=разовая доза ×3 раза в сут.

Таблица рекомендуемых доз препарата Полисорб^® МП.

1 чайная ложка «с горкой» — 1 г препарата.

1 столовая ложка «с горкой» — 2.5-3 г препарата.

При пищевой аллергии препарат следует принимать непосредственно перед приемом пищи. Суточную дозу делят на 3 приема в течение дня.

Длительность лечения зависит от диагноза и тяжести заболевания. Курс лечения при острых интоксикациях составляет 3-5 дней; при аллергических заболеваниях и хронических интоксикациях — до 10-14 дней. Через 2-3 недели возможно повторение курса лечения.

Особенности применения препарата Полисорб^® МП при различных заболеваниях и состояниях

При пищевой токсикоинфекции и острых отравлениях терапию рекомендуют начать с промывания желудка 0.5-1 % суспензией препарата Полисорб^® МП. При тяжелых отравлениях в первые сутки промывание желудка проводят через зонд каждые 4-6 ч, наряду с этим препарат дают и внутрь. Разовая доза для взрослых составляет 0.1-0.15 г/кг массы тела больного 2-3 раза/сут.

При острых кишечных инфекциях лечение препаратом Полисорб^® МП рекомендуют начинать в первые часы или сутки заболевания в составе комплексной терапии. В первые сутки суточную дозу препарата принимают в течение 5 ч с интервалом между приемами в 1 ч. Во вторые сутки кратность приема препарата — 4 раза/сут. Продолжительность лечения — 3-5 дней.

При лечении вирусного гепатита Полисорб^® МП используют как детоксикационное средство в средней суточной дозе в течение первых 7-10 дней болезни.

При острых аллергических реакциях (лекарственных или пищевых) рекомендуют предварительное промывание желудка и кишечника 0.5-1 % суспензией препарата Полисорб^® МП. Далее препарат назначают в обычных дозах до наступления клинического эффекта.

При хронической пищевой аллергии рекомендуют курсы терапии препаратом Полисорб^® МП продолжительностью 7-10-15 дней. Препарат принимают непосредственно перед едой. Аналогичные курсы назначают при острой рецидивирующей крапивнице, отеке Квинке, эозинофилии, поллинозах и других атопических заболеваниях.

При хронической почечной недостаточности используют курсы лечения препаратом Полисорб^® МП в дозе 0.1-0.2 г/кг/сут в течение 25-30 дней с перерывом 2-3 недели.

Полисорб МП инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Polisorb MP порошок д/пригот. сусп. д/приема внутрь 12 г: банки 1 шт. (14908)

Полисорб^® МП принимают внутрь только в виде водной суспензии. Для получения суспензии необходимое количество препарата тщательно размешивают в 1/4-1/2 стакана воды. Рекомендуется готовить свежую суспензию перед каждым приемом препарата и выпивать ее за 1 ч до еды или приема других препаратов.

Взрослым препарат Полисорб^® МП назначают в средней суточной дозе 0.1-0.2 г/кг массы тела (6-12 г). Кратность приема — 3-4 раза/сут. Максимальная суточная доза у взрослых составляет 0.33 г/кг массы тела (20 г).

Разовая доза препарата Полисорб^® МП для детей зависит от массы тела (см.таблицу).

Суточная доза=разовая доза ×3 раза в сут.

Таблица рекомендуемых доз препарата Полисорб^® МП.

1 чайная ложка «с горкой» — 1 г препарата.

1 столовая ложка «с горкой» — 2.5-3 г препарата.

При пищевой аллергии препарат следует принимать непосредственно перед приемом пищи. Суточную дозу делят на 3 приема в течение дня.

Длительность лечения зависит от диагноза и тяжести заболевания. Курс лечения при острых интоксикациях составляет 3-5 дней; при аллергических заболеваниях и хронических интоксикациях — до 10-14 дней. Через 2-3 недели возможно повторение курса лечения.

Особенности применения препарата Полисорб^® МП при различных заболеваниях и состояниях

При пищевой токсикоинфекции и острых отравлениях терапию рекомендуют начать с промывания желудка 0.5-1 % суспензией препарата Полисорб^® МП. При тяжелых отравлениях в первые сутки промывание желудка проводят через зонд каждые 4-6 ч, наряду с этим препарат дают и внутрь. Разовая доза для взрослых составляет 0.1-0.15 г/кг массы тела больного 2-3 раза/сут.

При острых кишечных инфекциях лечение препаратом Полисорб^® МП рекомендуют начинать в первые часы или сутки заболевания в составе комплексной терапии. В первые сутки суточную дозу препарата принимают в течение 5 ч с интервалом между приемами в 1 ч. Во вторые сутки кратность приема препарата — 4 раза/сут. Продолжительность лечения — 3-5 дней.

При лечении вирусного гепатита Полисорб^® МП используют как детоксикационное средство в средней суточной дозе в течение первых 7-10 дней болезни.

При острых аллергических реакциях (лекарственных или пищевых) рекомендуют предварительное промывание желудка и кишечника 0.5-1 % суспензией препарата Полисорб^® МП. Далее препарат назначают в обычных дозах до наступления клинического эффекта.

При хронической пищевой аллергии рекомендуют курсы терапии препаратом Полисорб^® МП продолжительностью 7-10-15 дней. Препарат принимают непосредственно перед едой. Аналогичные курсы назначают при острой рецидивирующей крапивнице, отеке Квинке, эозинофилии, поллинозах и других атопических заболеваниях.

При хронической почечной недостаточности используют курсы лечения препаратом Полисорб^® МП в дозе 0.1-0.2 г/кг/сут в течение 25-30 дней с перерывом 2-3 недели.

Полисорб МП — инструкция по применению, описание, отзывы пациентов и врачей, аналоги

Фармакокинетика

Лекарственный препарат с функциями сорбента Полисорб МП предназначен для употребления внутрь в виде суспензии, обладающей выраженными детоксикационными свойствами. При приеме формируется высокий уровень устойчивости органов и тканей к действию токсинов. Диоксид кремния в составе лекарства обладает способностью связывать и выводить опасные вещества в объемах, втрое превышающих способности других сорбентов. Лекарство обеспечивает быстрое устранение и выведение токсинов, аллергенов, продуктов обменных процессов, ядохимикатов из организма.

Состав и форма выпуска

Лекарственное средство Полисорб МП является препаратом, выпускающимся исключительно в виде сухого порошкообразного сырья для приготовления суспензии. Пакеты с индивидуальными разовыми дозами содержат 3 г лекарства. Также в продаже представлены пластиковые банки с объемом 12, 25, 50 г. Основной ингредиент препарата — диоксид кремния в коллоидной форме. Порошок имеет бело-голубой оттенок, при растворении образует белесую суспензию без ярко выраженного запаха.

Показания к применению

Лекарственное средство Полисорб МП применяется для лечения заболеваний, связанных с токсическими поражениями органов и тканей. Способность сорбента связывать и выводить из организма опасные вещества позволяет ему обеспечивать эффективное воздействие на органы и ткани человека. К числу показаний для употребления приготавливаемой из порошка суспензии относятся инфекционные и вирусные заболевания, отягощенные симптоматикой интоксикации. Пищевые отравления неясной этиологии, проявления дисбактериоза, наличие в организме гнойных процессов, запущенных воспалений, сопровождающихся выделением токсинов.

При отравлениях различного типа, в том числе сопряженных с действием тяжелых металлов, прием сорбентов помогает существенно облегчить состояние больного. При почечной недостаточности лекарство сокращает объемы выброса продуктов распада азота.

Международная классификация болезней (МКБ-10)

Побочные эффекты

Прием сорбента Полисорб МП хорошо переносится организмом человека, но в отдельных случаях может вызывать индивидуальные негативные реакции. При наличии у пациента склонности к запорам следует использовать лекарство с осторожностью, употребляя не менее 2,5 л жидкости в течение суток для обеспечения достаточной выработки слизистого секрета в полости кишечника. При назначении длительных (более 14 суток) курсов терапии следует рассмотреть возможности для компенсации дефицита витаминов и минеральных веществ, всасывание которых в этом случае будет нарушено. Назначать и подбирать подходящие поливитамины может только врач, имеющий соответствующую квалификацию.

Противопоказания

Среди противопоказаний к использованию лекарственного препарата отмечается наличие кровотечений в органах ЖКТ. Нельзя назначать лечение при обострении язвы желудка. Случаи применения при атонии кишечника могут привести к развитию выраженной негативной симптоматики. Наличие индивидуальной непереносимости к одному или нескольким компонентам является поводом для отмены приема.

Применение при беременности

Отсутствуют сведения о проявлении негативных реакций при применении лекарства Полисорб МП у беременных женщин. Для предотвращения формирования кальциевой недостаточности при длительном приеме, и вымывания из тканей витаминов, необходимо назначение пациентке витаминно-минеральных комплексов, соответствующих по своему составу требованиям безопасности. При кишечных отравлениях, расстройствах желудка лекарство назначают в суточной дозировке от 10 до 12 г, с трехкратным приемом разовой дозы. При гестозах и токсикозах, а также в профилактических целях, для предотвращения их появления, беременным женщинам назначают использование сорбента в минимальной разовой дозировке, по 3 г. Протяженность курса лечения подбирается до устранения симптомов токсического поражения организма. Профилактический курс рекомендуется повторить спустя 3 недели, для предотвращения токсикозов в дальнейшем.

Способ и особенности применения

Рекомендации по применению лекарственного средства Полисорб МП подразумевают тщательное соблюдение требований производителя. Лекарство имеет широкий спектр действия. При лечении алкогольной зависимости, снятия симптомов острой интоксикации, полученной при употреблении спиртосодержащих средств и напитков порошок и приготовленную из него суспензию назначают для устранения проявлений абстинентного синдрома при выходе из запоев. Протяженность лечения — 10 суток, со введением препарата троекратно в течение дня, по одной разовой дозе. Допустимо назначение пожилым людям, лицам с почечными, печеночными заболеваниями. Детям при отравлениях, расстройствах желудка, вздутии живота, отрыжке назначают лекарственный препарат в объеме, рассчитанном исходя из массы тела ребенка. Водная суспензия принимается натощак, за 60 минут до приема пищи или спустя 90 минут после него. При лечении острых аллергических реакций, сопряженных с приемом пищи, необходимо обеспечить поступление энтеросорбента внутрь непосредственно перед едой. При токсических поражениях организма неизвестной этиологии, появлении температуры, рвоты, тошноты, признаков обезвоживания лекарство рекомендовано к применению для решения задач, связанных с выведением отравляющих веществ из организма. В детском возрасте поводами для назначения являются:

Взаимодействие с другими лекарствами

Особенности фармпрепарата не предполагают отказа от его использования во время медикаментозной терапии с использованием других лекарственных средств. Препарат может понижать всасываемость лекарство в области ЖКТ, перед использованием рекомендована консультация с лечащим врачом.

Передозировка

Производителем не представлена информация о случаях критически опасной для здоровья передозировки препарата при применении внутрь. Появление индивидуальных негативных реакций требует отмены приема препарата.

Аналоги

Средств с полностью идентичным составом в продаже не представлено. Заменить его можно другими сорбентами, в виде порошка (Энтерумин, Энтеродез, Смекта), таблеток (Лакто Фильтрум, Полифепан), гранул Лигносорб.

Условия продажи

Отпуск Полисорба МП из аптечной сети разрешен без предъявления рецепта врача.

Условия хранения

Годен на протяжении 5 лет от даты выпуска, при соблюдении условий хранения, которые рекомендует инструкция по применению. Беречь от нагревания выше +25 градусов Цельсия. Готовая эмульсия хранится в закрытой таре, в холодильнике, не более 2 суток с момента приготовления.

инструкция по применению, аналоги, состав, показания

Взрослым и детям внутрь только в виде водной суспензии!

Для получения суспензии необходимое количество препарата тщательно размешивают в 1/4 — 1/2 стакана воды. Рекомендуется готовить свежую суспензию перед каждым приемом препарата и выпивать ее за 1 час до еды или приема других лекарств. Перед употреблением суспензию следует взболтать!

Взрослым. Средняя суточная доза у взрослых 0,1-0,2 г/кг массы тела (6-12г). Препарат принимается в 3-4 приема в течение суток.

Максимальная суточная доза у взрослых 0,33 г/кг массы тела (20 г).

Детям. Доза для детей рассчитывается в зависимости от массы тела (см. таблицу).

Таблица подсчета суточной дозы для детей

В случаях пищевой аллергии препарат принимается непосредственно перед приемом пищи, суточную дозу  Полисорб  МП  разделяют в течение дня на три приема.

Длительность лечения зависит от диагноза и тяжести заболевания, курс лече-ния при острых интоксикациях 3-5 дней, при аллергических заболеваниях, хронических  интоксикациях продолжительность лечения  до 10-14  дней. Повторные курсы спустя 2-3 недели, по рекомендации врача.

Особенности применения  Полисорб  МП при различных заболеваниях.

Пищевая токсикоинфекция и острые отравления. Начинать терапию

рекомендуется с промывания желудка 0,5-1%  взвесью. При тяжелых отравлениях в первые сутки промывание желудка проводят через зонд каждые 4-6 часов. Разовая доза у взрослых может составлять 0,1-0,15 г/кг массы тела больного по 2-3 раза в день.

Острые кишечные инфекции. Рекомендуется начать лечение  

в первые часы или сутки заболевания в комплексе с другими способами лечения. В первые сутки — суточная доза принимается в течение 5-ти часов с интервалами между приемами в 1 час. Во 2-е сутки — суточная доза дается в 4 приема в течение суток, с интервалом 6 часов.  Продолжительность лечения  3-5 дней.

Лечение вирусного гепатита.  В комплексной терапии вирусного гепатита Полисорб  МП  применяют как  детоксицирующее средство в обычных дозах в течение первых 7-10 дней  болезни.

Аллергические заболевания. При острых аллергических реакциях лекарственного или пищевого генеза рекомендуется предварительное промывание желудка и кишечника 0,5-1% взвесью. Затем препарат дают в обычных дозах до наступления клинического эффекта. При хронических пищевых аллергиях рекомендуются курсы по 7-10-15 дней, препарат принимают непосредственно перед едой. Аналогичные курсы показаны при острой рецидивирующей крапивнице и отеке Квинке, эозинофилии и  накануне на фоне обострения поллинозов и других атопий.

Хроническая почечная недостаточность. Используют курсы лечения в суточной дозе 0,15-0,2 г/кг массы тела в течение 25-30 дней с перерывом 2-3 недели.

С целью профилактики.

Взрослым. Средняя суточная доза у взрослых 0,1-0,2 г/кг массы тела (6-12г).

Детям. Средняя суточная доза для детей рассчитывается в зависимости от массы тела (см.выше таблицу)

Препарат принимается в 3-4 приема в течение суток

Курс приема 7-10 дней

Полисорб ПЛЮС: инструкция по применению

  Состав:
Кремния диоксид коллоидный – не менее 97 %
Янтарная кислота – не менее 1,8 %

  Янтарная кислота — источник: при приеме янтарной кислоты отмечается: повышение устойчивости к стрессу, улучшение работы почек и печени, очищение организма от вредных веществ, укрепление иммунитета, повышение умственной и физической работоспособности, адаптация организма к неблагоприятным условиям. Способствует уменьшению утомляемости, слабости и снижению восприимчивости к инфекциям. Янтарная кислота — источник: при приеме янтарной кислоты отмечается: повышение устойчивости к стрессу, улучшение работы почек и печени, очищение организма от вредных веществ, укрепление иммунитета, повышение умственной и физической работоспособности, адаптация организма к неблагоприятным условиям. Способствует уменьшению утомляемости, слабости и снижению восприимчивости к инфекциям.Янтарная кислота обладает антигипоксическим, антиоксидантным, метаболическим действием, снижает образование свободных радикалов, восстанавливает активность ферментов антиоксидантной защиты и энергетический потенциал клетки. Активирует окислительно-восстановительные ферменты дыхательной цепи митохондрий, стимулирует синтез белка и нуклеиновых кислот, способствует утилизации глюкозы и жирных кислот.

Кремния диоксид коллоидный — энтеросорбент: обладает сорбционными и детоксикационными свойствами. Очищает организм от токсинов, аллергенов, радионуклидов. Способствует выведению липидных комплексов и продуктов распада алкоголя.
 
Рекомендации по применению:
Принимать внутрь только в виде водной суспензии!
Перед вскрытием банку встряхнуть с плотно закрытой крышкой!
Взрослым, предварительно размешав в 100 мл воды, принимать по 2 чайные ложки с «горкой» (2 г) 2 раза в день за 1 час до еды.
(1 чайная ложка содержит 1 г)
Курс приема 7-10 дней.
Повторные курсы спустя 2-3 недели.

Противопоказания:
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе обострения;
• Кровотечения из желудочно-кишечного тракта;
• Атония кишечника;
• Индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
• Беременность и кормление грудью;
• Детям до 14 лет.

 ! Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
БАД ПОЛИСОРБ ПЛЮС не является лекарственным препаратом.

Форма выпуска: Порошок для приготовления суспензии для приема внутрь.
Условия хранения: в сухом, защищенном от попадания прямых солнечных лучей, недоступном для детей месте при температуре не выше +25 С.
Срок годности: 3 года.

Производитель:
АО «Полисорб», РФ,
456652, Челябинская обл., г. Копейск, ул. Томская, 14
тел. 8-800-100-19-89 (звонок по РФ бесплатный)
тел. (351) 278-19-89, тел./факс: (351) 778-51-26.
www.polisorbplus.com, e-mail: [email protected]
 
Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.77.99.88.003.Е.001519.04.16 от 08.04.2016 г.
ТУ9156-001-45627624-16

Узнайте больше

Сколько стоит Полисорб в аптеке? Цена, инструкция по применению взрослым, аналоги дешевле

Здоровый образ жизни начинается с очищения. Чтобы похудеть, важно не только правильно питаться и заниматься спортом, а также периодически избавляться от шлаков и токсинов, засоряющих организм.

Полисорб повышает эффективность диеты и снижает аппетит, выводит из организма излишки жидкости и вредные вещества.

Средство способствует оздоровлению микрофлоры кишечника и нормализует стул. За счет высокой поглощающей способности препарат назначается при отравлениях, кишечных инфекциях, различных расстройствах работы ЖКТ.

Состав

Где бы ни проживал и какой бы образ жизни не вел человек, со временем в его организме накапливаются токсические элементы, продукты распада, другие вредные вещества и микроорганизмы.

Безопасно и эффективно провести глубокое очищение прямо в домашних условиях можно с помощью специальных медицинских средств – энтеросорбентов. К их числу относится и Полисорб МП.

В его составе присутствует только один активнодействующий компонент. Это диоксид кремния коллоидный, полученный из природного минерала кремнезема.

По внешнему виду он похож на пыль, так как представляет собой легкий мелкодисперсный порошок.

При соединении с водой вещество увеличивается в объеме и образует коллоидный гель. По физическим свойствам это густой и вязкий раствор.

В составе Полисорба нет консервантов, сахара, красителей и прочих химических компонентов. Он не травмирует слизистую оболочку ЖКТ и не нарушает баланс кислотности во внутренних органах.

Важная особенность заключается в том, что его структуре находятся мицеллы, которые и позволяют произойти адсорбции.

Мицеллы – это очень мелкие частицы, которые, подобно фильтрам, задерживают вредные и опасные вещества и бактерии. Мицеллярный гель не распадается и не усваивается, поэтому напрямую и в неизменном виде покидает организм вместе со всеми задержанными в нем патогенами.

Адсорбция – это процесс поглощения одним веществом других веществ за счет химического взаимодействия между ними.

Фильтрационная возможность энтеросорбентов, в том числе и Полисорба, позволяет провести внутреннюю чистку организма избирательно, то есть с максимальной пользой и безопасностью.

Это значит, что коллоид задерживает только ненужные вещества, вирусы и микробы, а полезные – беспрепятственно проходят сквозь него.

Кроме того, прием препарата улучшает всасываемость витаминов и минералов, ускоряет доставку физиологически значимых компонентов, например, гормонов, ферментов, аминокислот и так далее.

Все это позволяет использовать Полисорб в качестве эффективного дополнения в процессе похудения, а также с целью профилактики лишнего веса.

Цена в аптеках

Купить Полисорб не составит большого труда.

Средство продается в аптеках без рецепта, его распространяют в Интернете и социальных сетях, на официальном сайте производителя.

Полное наименование препарата обозначено аббревиатурой МП. Сокращение означает сферу и способ, которым осуществляется применение – медицинский пероральный.

То, сколько стоит препарат, зависит от региона, где он продается.

Цена в аптеках Москвы:

Показания к применению

Сфера применения Полисорба достаточно обширна.

Он используется при всех заболеваниях, связанных с интоксикацией организма. Например, при аллергии и при отравлении, после длительного приема лекарств, при воздействии вредных факторов окружающей среды.

Показанием к его применению являются острые кишечные инфекции, гнойные воспаления любой локализации, вирусные заболевания, гепатиты, дисбактериоз, почечная и печеночная недостаточность.

Он подходит для детей и взрослых.

От чего помогает Полисорб еще:

• от похмелья;
• от плохой экологии;
• от радиации;
• от диареи;
• от токсикоза;
• после алкоголя.

В качестве дополнительной меры Полисорб подходит для похудения.

Попадая в желудок, вещество разбухает, за счет чего притупляет чувство голода. Продвигаясь по пищеварительному тракту, вязкая масса связывает все вредные и патогенные элементы, а затем выходит вместе с ними наружу.

После курсового применения налаживается работа желудка и кишечника, ускоряются обменные и энергетические процессы, восстанавливается здоровая микрофлора, запускается механизм естественного жиросжигания.

Полисорб – современный энтеросорбент широкого спектра действия, лишенный недостатков сорбентов предыдущих поколений.

Сорбирующий порошок является универсальным средством, которое используется не только внутрь, но и наружно:

• Маска из Полисорба для лица помогает при жирной коже, избавляет от прыщей, разглаживает морщины.
• Кашица из сорбента помогает остановить кровотечения из небольших ран, улучшает заживление гнойных поражений кожи, ожогов, трофических язв и пролежней.

Инструкция по применению

Средство Полисорб требуется разводить в воде. Хорошо, если жидкость будет чуть теплой.

Нужный объем препарата измеряют ложками. Порошок летучий, поэтому набирать его следует очень аккуратно.

Получившийся раствор имеет нейтральный запах и вкус.

Способ применения одинаков для всех: жидкость выпивают за час до или после еды три раза в день.

Курс составляет 2 недели. Повторить курс можно также через 2 недели.

Употребление Полисорба внутрь в сухом виде строго запрещено.

Расчет дозировки:

1. Детям до 7-ми лет – 1 чайная ложка на четверть стакана воды.
2. Детям от 7-ми до 14 лет — 1 десертная ложка на полстакана воды.
3. Взрослым – 1 столовую ложку на стакан воды.

Как пить Полисорб для снижения веса:

1. Взрослым до 60-ти кг – 1 столовую ложку на полстакана воды.
2. Взрослым свыше 60-ти кг – 2 столовые ложки на стакан воды.

Одна чайная ложка равна 1 грамму лекарственного средства, столовая ложка – 3-м граммам.

При похудении средство принимают до начала диеты или уже в процессе нее. Можно не следовать диете, но для повышения эффективности препарата рекомендуется исключить из рациона вредную и жирную пищу, алкоголь, сладости, выпечку.

При каких-либо хронических заболеваниях перед тем, как принимать Полисорб, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Средство может снижать терапевтический эффект других принимаемых человеком лекарств.

Прием при беременности

Полисорб применяют от токсикоза на ранних сроках и в конце беременности.

Определяя, можно ли беременным, следует выяснить аллергическую реакцию на диоксид кремния.

В процессе лечения должна строго соблюдаться дозировка, не следует превышать рекомендуемые сроки употребления лекарства. Длительный прием средства снижает всасываемость витаминов и кальция, что нежелательно для полноценного роста и развития плода.

Адсорбент не всасывается в кровь и не проникает через плаценту, поэтому допускается к приему во время беременности и при грудном вскармливании.

Противопоказания

Порошок противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения.

Полисорб нельзя использовать при кровотечениях в ЖКТ, а также при нарушении эвакуаторной функции кишечника, непроходимости прямой кишки.

Отказаться от лечения Полисорбом следует при обнаружении признаков аллергии на препарат. Не следует превышать допустимые сроки лечения, так как сорбирующее средство может дать обратную реакцию.

Запрещено давать его детям до года.

Отзывы

Результаты похудения с Полисорбом не одинаковы у разных людей. Во многом это зависит от того, насколько строго человек следует диете, как много он тратит энергии в течение дня.

Многие указывают общие положительные изменения, выражающиеся в снижении аппетита, облегчении пищеварения, улучшении самочувствия, бодрости и активности на протяжении всего дня.

Анастасия 36 лет, город Москва:

Только за счет хорошего очищения организма уходит сразу 2-3 кг. А если следовать диете и не наедаться на ночь, то можно и все 6 кг за 10 дней потерять.

Вероника 28 лет, город Вологда:

Почитала в Интернете, мои догадки подтвердились, — средство действительно пьют и для снижения веса.

Теперь Полисорб – это моя палочка-выручалочка при отравлениях, интоксикации, от похмелья и для похудения. Порошок недорогой, эффективный, безопасный.

Эльвира 48 лет, город Сургут:

Достичь хороших и быстрых результатов в этом мне помогает Полисорб. Пью его по мере необходимости, это примерно 2-3 раза в год.

Если начинаю чувствовать себя усталой и разбитой, наедаюсь на ночь, полнею, увлекаюсь сладкой и жирной едой, это значит, что пора чистить организм. Мне достаточно 10-ти дней с Полисорбом, чтобы привести свое тело в порядок, избавиться от шлаков и помолодеть.

Аналоги

Энтеросорбенты – это обширная группа лекарств, представленных в виде различных лекарственных форм.

Помимо сорбционной способности производители наделяют их дополнительными полезными свойствами.

Стоимость препаратов разная. В сравнении с Полисорбом, есть аналоги дешевле и дороже.

Аналоги:

• Активированный уголь;
• Белый уголь;
• Смекта;

инструкция по применению и для чего он нужен, отзывы, аналоги, цена, как разводить и принимать

Энтеросорбент в форме порошка. Активным компонентом является диоксид кремния, который высокоактивен в отношении множества токсинов и ядов. Эффективно очищает организм, защищает слизистую желудочно-кишечного тракта. Часто назначается при аллергических реакциях. Может использоваться у детей самого раннего возраста.

Содержание статьи:

Лекарственная форма

В настоящий момент Полисорб выпускается в форме порошка для приготовления водного раствора. Реализуется препарат в пластиковых банках по 12, 25 и 50 г или в пакетах по 3 г.  Порошок белого цвета без запаха. После разведения препарата он обретает вязкость.

Описание и состав

Полисорб – лекарственный препарат с сильным адсорбирующим свойством. Основой лекарства является диоксид кремния коллоидный, который обладает выраженным сорбционным, детоксикационным, регенерирующим и некролитическим эффектом. Данный препарат относится к сорбентам высокого уровня активности, позволяет устранить токсическое влияние патогенных микробов, токсинов и ядов. В отличие от других энтеросорбентов, препарат оказывает более сильное сорбционное действие, может использоваться в комплексе с другими лекарственными средствами.

Компонент препарата (кремний диоксид коллоидный) образуется химическим путем из минералов. Камень, из которого производятся, препарат достаточно широко применяется в гомеопатии для лечения самых разных заболеваний.

Фармакологическая группа

Полисорб – энтеросорбент нового поколения, принцип действия которого направлен на устранение токсинов, аллергенов и ядов з организма человека. Лекарство обладает широким спектром действия, положительно воздействует на работу внутренних органов и систем, способствует очищать организм от токсинов и других ядовитых веществ. Действующий компонент препарата — кремний диоксид, является представителем неселективных энтеросорбентов неорганической природы. Он обладает способностью удалять из кишечника опасные вещества. Компонент препарата не всасывается кишечником, выводится в неизмененном виде.

Преимуществом препарата является его воздействие на саму причину, которая спровоцировала интоксикацию организма. Отзывы людей, также как и множественные клинические испытания показывают, что прием препарата при первых признаках отравления позволяет снизить симптомы болезни, устранить интоксикацию организма, проникновение токсинов в ток крови.

После приема препарата, он образует на слизистой кишечника тонкую пленку, которая создает барьер для токсинов, ядов, вирусов, не допускает их проникновение в ток крови и ткани внутренних органов. Полисорб  может использоваться не только при отравлениях, но и вирусных, аллергических заболеваниях. Его прием позволяет избавлять от неприятных симптомов, которые проявляются в результате выделения продуктов жизнедеятельности патогенных микробов. Помимо ядовитых веществ, Полисорб способен выводить из организма излишнее количество эндогенных веществ, продукты обмена, среди которых билирубин, мочевина, холестерин и другие липидные комплексы.

Показания к применению

Полисорб предназначается для комплексной терапии заболеваний инфекционного, вирусного или аллергического происхождения.

Для взрослых

Полисорб может использоваться для внутреннего или наружного применения. Среди показаний можно отметить:

1. острые отравления разного происхождения;
2. хроническая интоксикация организма;
3. кишечные инфекции;
4. диарея;
5. вирусный гепатит;
6. аллергии различного происхождения.

Препарат рекомендуется принимать лицам, которые работают на вредных производствах или тем, которые проживают в неблагоприятной экологической зоне.

Наружное применение препарата показано при следующих состояниях:

1. гнойные раны;
2. ожоги;
3. кожные язвы;
4. угревая сыпь;
5. дерматозы различной этиологии.

Наружное применение раствора позволяет исключать гнойные процессы кожных покровов, ускорять период заживления, снижает риск осложнений.

Для детей

В педиатрии препарат может использоваться даже маленьким детям после рождения. Чаще всего его используют при различных аллергических реакциях, пищевых отравлениях, кожных заболеваниях. Полисорб может использоваться для детей после рождения, у которых повышен билирубин. Это далеко не все заболевания и состояния, при которых может назначаться лекарство Полисорб.

Для беременных и в период лактации

Беременность не является противопоказанием к приему препарата, поскольку активный компонент препарата не всасывается в системный кровоток, не наносит вреда плоду. Однако учитывая индивидуальную особенность организма женщины, принимать препарат нужно по рекомендации врача. Показанием к применению могут выступать общие показания.

Противопоказания

В инструкции к препарату присутствует несколько ограничений к приему Полисорба:

1. язва желудка;
2. кишечная непроходимость;
3. непереносимость состава.

Применения и дозы

Инструкция по применению Полисорба сообщает, что препарат может использоваться для наружного или внутреннего применения. Принимать лекарство нужно в разведенном виде в виде водной суспензии. Для правильного приготовления суспензии, нужно взять необходимое количество порошка, развести его в половине или четверти стакана воды. Перед каждым приемом препарата нужно готовить новый раствор.

Для взрослых

Суточная доза Полисорба не должна превышать 20 г. Принимать препарат можно несколько раз в день, все зависит от состояния больного, поставленного диагноза. Рекомендуется суточную дозу разделять на 3 – 4 приема. Рассчитать необходимую дозу лекарства можно при помощи мерной или обычной чайной ложечки, которая с горкой порошка будет содержать 3 г препарата.

Принимать лекарство рекомендуется за 1 час до приема пищи или других лекарственных препаратов. В некоторых случаях врач может назначить прием лекарства в процессе приема пищи. При необходимости терапевтический курс можно снизить или увеличить. При хронических заболеваниях принимать препарат можно на протяжении 3-х недель.

Для детей

Детям Полисорб назначается врачом индивидуально. Рекомендуемую дозу порошка растворяют в 50-100 мл воды, принимают сразу после приготовления. Ребенку доза рассчитывается в пропорциях с массой тела. Детям с весом до 10 кг назначается суточная доза 0,5 – 1,5 чайных ложек порошка. При весе выше 10, дозу можно увеличить до 3-х чайных ложки в сутки. Курс приема составляет от 5-ти до 14 дней.

Для беременных и в период лактации

Беременным назначают стандартную дозу препарата, которая составляет не больше 20 г препарата трижды в день. Лечебный курс назначается индивидуально.

Побочные действия

После приема Полисорба побочные реакции отмечаются редко, но все же могут появиться:

1. нарушение стула;
2. аллергические проявления;
3. непереносимость состава;
4. неприятная отрыжка;
5. неприятный привкус во рту.

При появлении таких симптомов врач может отменить прием препарата или уменьшить рекомендуемую дозу. При необходимости замены препарата, можно приобрести Энтеросгель, который имеет такой же механизм действия, широко используется для детей и взрослых. Отзывы о препарате Полисорб, также как и об его аналоге – весьма положительные. Многие отмечают эффективность препарата уже после первых приемов лекарства.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Список продуктов при низком гемоглобине. Какие самые железосодержащие продукты

Уровень гемоглобина в крови (железосодержащего белка, который обеспечивает перенос кислорода в ткани) является показателем здоровья и общего состояния человека.

Недостаток этого сложного вещества вызывает целый ряд видимых и невидимых недомоганий, понижение активности, ослабление иммунитета. Поддерживать достаточное количество гемоглобина, а значит, железа, в организме, одна из основных целей, которые можно достичь правильным питанием.

Содержание статьи:

Какая суточная норма железа для организма человека. Есть ли разница для мужчин, женщин и по возрасту?

Потребность каждого человека, и мужчин и женщин, в насыщении организма железом в течение жизни различна. В целом определена суточная норма для взрослого человека – от 5 до 15 мг.

Однако непосредственное необходимое количество индивидуально и зависит не только от пола, возраста, но и от времени суток, уровня физической активности, здоровья.

Без участия гемоглобина невозможно выполнение ни одной важной функции человеческого организма, будь то работа центральной нервной или иммунной систем, системы кровообращения или целостность и прочность костной ткани.

Железо призвано стимулировать процессы восстановления и окисления, транспортировать кислород внутри организма, обеспечивать высокое качество крови, производство лимфоцитов и эритроцитов.

Поскольку существует физиологическая разница между мужчиной и женщиной, существует и разница в уровне гемоглобина. У среднестатистического мужчины это примерно 130 – 179 г/л, а у женщин от 120 до 160.

Дети – иное дело, тут счет идет на дни и месяцы. Самый высокий уровень – до 225 г/л, в первые 3 дня, когда малыш прикладывает все свои силенки, чтобы привыкнуть к внеутробному существованию.

К двум месяцам жизни эта цифра понижается максимально, до 90 г/л, затем вновь постепенно повышается и годам к 16 достигает нормы взрослого человека.

Можно ли поднять уровень гемоглобина питанием?

Нерациональное питание активно способствует развитию анемии. Основное количество так необходимого человеку гемоглобина вырабатывается самим организмом, однако этого недостаточно для полноценной работы всех органов.

Недостаток можно покрыть за счет питания. При низком гемоглобине следует кушать преимущественно продукты, максимально богатые железом.

Важно помнить! Организм человека усваивает только десятую часть полезного микроэлемента из продуктов питания, как бы богаты они им не были.

Способность синтезировать полезные энергообразующие вещества присуща человеку с рождения, также как и извлекать их из съедобных продуктов. Полезно ориентироваться в бесконечном списке полезных и достаточно объемном перечне вредных продуктов, пригодных для питания, чтобы обеспечить себе комфортную жизнь.

Продукты, способствующие повышению гемоглобина у взрослых

Мясо, субпродукты и рыба

Доказано, что полезные вещества, в том числе железо, легче усваиваются из продуктов, полученных от животных, чем из иных. Мясо, субпродукты, рыба – самые железосодержащие продукты, но и тут есть своя очередность и правила.

Термическая обработка, в большинстве случаев необходимая, не должна быть длительной, чтобы не разрушать нужные микроэлементы. Примерный список первенства среди мясных продуктов, рекомендованных кушать при низком гемоглобине, таков:

• нежирная свинина;
• говядина;
• баранина;
• говяжьи мозги
• телячья печень
• свиная печень;
• кролик.

Среди даров моря на первом месте стоят моллюски и жирная рыба – лососевые, сардины, печень тресковых рыб, не стоит забывать и о ламинарии (морской капусте), креветках, моллюсках.

Крупы

Богаты приемлемым для нашего организма железом и продукты, выросшие на земле, в особенности крупы, источник витамина В. Самая «железная» — гречневая, ее можно варить, можно употреблять сырую, предварительно замочив.

Очень хорошо выработать привычку с вечера замачивать немного гречки и утром кушать ее на завтрак. Кроме гречки чрезвычайно полезна овсянка во всех ее проявлениях, ячневая крупа.

Интересный факт! Чечевица содержит наибольшее количество железа. Это настоящий клад для людей, имеющих железодефицитную анемию.

Сухофрукты

С детства мы привыкли рассматривать изюм, курагу, финики как лакомство, достаточно дорогое, чтобы есть его каждый день. Однако доктора советуют кушать именно эти продукты при низком гемоглобине.

Курага, финики, инжир, чернослив прекрасно борются с анемией. Сухофрукты полезно есть всем, не обязательно дожидаться проблем с качеством крови – они вкусные, сытные, их можно кушать в качестве перекуса.

Бобовые

Фасоль, соя, тыквенные семечки, чечевица весьма полезны при недостатке гемоглобина. С горохом следует быть осторожными. Полезно его замочить на некоторое время и дать прорасти, чтобы получить максимальный эффект пищевой ценности.

Цельнозерновой хлеб

При низком гемоглобине, среди рекомендованных продуктов, диетологи предлагают кушать, особенный хлеб. Не просто белый батон или черный кирпичик, а именно цельнозерновой, изготовленный из муки грубого помола, сохраняющей максимум минеральных веществ, клетчатку, витамины. Такая мука содержит все составляющие зерновых злаков:

• оболочку;
• зародыш;
• эндосперм,

Изделия из нее полезны и питательны, улучшают пищеварение, нормализуют содержание сахара в крови, понижают уровень холестерина.

Листовые овощи, зелень, зелень петрушки

Листовые овощи и зелень, в избытке растущая в теплое время года – неиссякаемый источник гемоглобина и главный помощник при первых проявлениях анемии.

Зеленый лук, петрушка, верхние листья белокочанной капусты, свежий салат, укроп – в виде салатов, в смеси с ягодами, орехами, сметаной, растительным маслом незаменимы для поднятия уровня гемоглобина в любое время года.

Фрукты и ягоды

Дары садов позволяют достаточно быстро скорректировать показатели гемоглобина в лучшую сторону.  Фрукты и ягоды, содержащие наибольшее количество железа, это:

• абрикосы;
• апельсины;
• грейпфруты;
• сливы;
• гранаты;
• яблоки;
• смородина;
• малина;
• земляника;
• шиповник;
• клюква.

Необходимо употреблять данные продукты в сыром виде с минимальной термической обработкой. Тогда они принесут максимальную пользу для организма и иммунной системы.

Орехи

Небольшие по объему орехи заключают в себе огромную жизненную силу. Практически все орехи – фундук, миндаль, грецкие, способствуют повышению гемоглобина, но грецкие, кроме того, что наиболее доступные, еще и самые железистые.

Есть орехи необходимо сырыми, очень полезно смешивать с медом, курагой, соком лимона.

 Продукты для повышения гемоглобина, разрешенные при беременности

Вынашивание малыша дело не простое, мамочка должна иметь значительный жизненный ресурс. Даже незначительное недомогание беременной женщины может стать причиной анемии.  

Ожидающим малыша женщинам следует внимательно относиться к своему здоровью, учитывать, что показатели нормального уровня гемоглобина в течение вынашивания ребенка меняются.

В первом триместре это может быть 120 – 100 г/л, а во втором возможно понижение, что не полезно для малыша.

Важно помнить! Беременным нужно соблюдать специальную витаминную диету, советоваться с доктором, чтобы узнать, какие продукты необходимо кушать при низком гемоглобине.

В этот ответственный период женщине обязательно кушать железосодержащие продукты – мясо, рыбу, печень трески, икру лососевых, крупы, фрукты, овощи, зелень.

Из огромного количества овощей и фруктов целесообразно выбирать наиболее полезные, например, среди яблок предпочтительнее антоновка, в листовой зелени первенство сохраняет петрушка – всего 1 ст. ложка обеспечивает суточную потребность в железе.

Очень хороши салаты с морковью, свеклой, капусты, лука, заправленные сметаной или растительным маслом (майонеза лучше избегать). Полезно кушать ядра грецких орехов в любых комбинациях – с медом, зеленью, ягодами.

Продукты, повышающие гемоглобин в крови у детей

Пониженный показатель гемоглобина у детей, к сожалению, не редкость. Причин тому несколько, одна из них – недостаточное, неправильное или неполное питание. Решать проблему нужно комплексно, то есть при необходимости принимать медикаментозный курс и обязательно уделить повышенное внимание к питанию.

Детям свойственно капризничать, отказываться есть те или иные продукты, задача родителей, воспитателей, опекунов предлагать нужные продукты кушать при низком гемоглобине в том виде, чтобы малыш ел их с удовольствием или хотя бы с интересом.

Следует включить в детское меню мясо и рыбу. Можно делать из них котлетки, обваливать в мелко нарезанной зелени, семечках кунжута, тертом орехе и называть «ежиками». Можно заворачивать в тонкие блинчики из грубой муки куриную печень, почки, отварной говяжий язык.

Под сказочки о Царе Горохе или Братцах из Горохового стручка ребенок спокойно кушает бобовые, свежий зеленый горошек. Каши ребята почему-то не очень любят, следует найти варианты их подачи, приемлемой для детей – добавлять изюм, свежие ягоды.

Необходимы детям, у которых наблюдается недостаток железа в организме (да и здоровым тоже), сырые овощи, фрукты, ягоды, зелень, соки фруктов и овощей, сухофрукты (их можно запарить, достигая мягкости).

Запрещенные продукты при низком гемоглобине

Что нужно и можно есть при анемии, понятно, но есть целый ряд продуктов, кушать которые при низком гемоглобине, не следует. Безусловно, каждый волен выполнять или нет рекомендации врачей, однако полезно иметь в виду, что, например, крепкий чай (любой, и черный, и зеленый) препятствует усвоению железа.

Кофейные напитки также необходимо исключить из рациона, по крайней мере, до полного выздоровления. В черный список попадают и сладости – пирожные, торты, шоколад, жирное мясо и рыба.

Нужно, по крайней мере, временно, ограничить себя во всех жирных продуктах, даже сметану использовать не очень жирную, 15 – 20%.  Каши тоже подвергаются пересмотру – пшено, пшеница, горох содержат фитиновую кислоту, ограничивающую усвоение железа.

Таблица продуктов, содержащих железо (1 мг железа на 100 гр продукта)

Приведенная ниже таблица поможет скорректировать ежедневное и перспективное меню с учетом особых потребностей анемичных людей.

	Продукты, которые нужно кушать при низком гемоглобине
Продукты животного происхождения	Печенка	свиней	20,2
		кур	17,5
		говяжья	6,9
	Сердечко	говяжье	4,8
		свиней	4,1
	Мясо	говядина	3,6
		баранов	3,1
		свиней	1,8
		кур	1,6
		индюков	1,4
	Морепродукты	устрицы	9,2
		мидии	6,7
		сардины свежие, мороженые, консервированные	2,9
		икра черная	2,4
		тунец консервированный	1,4
	Желтки яиц	куриных	6,7
		перепелиных	3,2
	Языки	говяжьи	4,1
		свиные	3,2
Продукты растительного происхождения	Чечевицы семена		11,8
	Отруби пшеничные		11,1
	Соевые бобы		9,7
	Гречихи семена		6,7
	Овсянка		3,9
	Хлеб ржаной		3,9
	Миндальные орешки		3,7
	Курага		3,2
	Чернослив		3
	Грецкий орех		2,9
	Шпината листья		2,7
	Горох (бобы)		1,5
	Гранатовые плоды		1,0
	Яблоко		0,1

Обратите внимание! Не лишним будет учитывать возможность совместного употребления железосодержащей пищи. Потому как кальций, танин, полифенолы, например, сдерживают усвоение железа.

Внимание к питанию необходимо в любом периоде жизни, в любой обстановке и при любых жизненных условиях – это залог крепкого здоровья и отличного самочувствия!

Какие продукты кушать при низком гемоглобине. 7 главных продуктов для повышения гемоглобина:

Полезное видео о том, что нужно принимать в пищу, чтобы повысить гемоглобин:

Диета при низком гемоглобине: питание, продукты, повышающие гемоглобин

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т]

Продукты, повышающие гемоглобин: питание при низком гемоглобине

Материалы публикуются для ознакомления, и не являются предписанием к лечению! Рекомендуем обратиться к врачу-гематологу в вашем лечебном учреждении!

Соавторы: Марковец Наталья Викторовна, врач-гематолог

Пониженный гемоглобин — частая проблема, особенно для женщин и людей с проблемами ЖКТ. Как следствие, ухудшается снабжение клеток организма кислородом. Для восполнения дефицита следует откорректировать свой рацион, ведь существуют продукты, способные быстро насытить кровь железом и решить возникшую проблему.

Недостаток железа приводит к снижению уровня гемоглобина и провоцирует проблемы со здоровьем, в том числе анемию. Чтобы предотвратить осложнения, необходимо включить в свой рацион продукты, повышающие гемоглобин. Этот список довольно большой, поэтому проблем с их подбором не возникнет.

Природа возникновения пониженного гемоглобина

Гемоглобин — это составляющий компонент эритроцитов крови. Благодаря ему происходит поставка кислорода в ткани и органы. При отклонениях от норм концентрации этого вещества происходит нарушение соответствующих процессов и развивается анемия.

Важно: если анемия перейдет в тяжелую стадию, существует реальная угроза жизни человека.

Основной фактор, влияющий на развитие подобных проблем — концентрация сывороточного железа в крови. Причинами нехватки железа и как следствие пониженного гемоглобина могут быть:

• несбалансированное питание;
• вредные привычки;
• заболевания ЖКТ;
• кровотечения;
• беременность и лактация;
• авитаминоз.

У женщин анемия — частое явление, что связанно с менструацией и рождением детей. Дефицит железа у матери может привести к развитию аналогичных проблем у детей грудного возраста, так как они получают необходимые питательные вещества с молоком. А вот у пожилых людей имеется склонность к ухудшению усвоения минерала из-за «изношенности» ЖКТ и прочих проблем со здоровьем.

Как повысить гемоглобин изменением питания?

Для восполнения количества железа и нормализации концентрации гемоглобина человеку в первую очередь необходимо обратить внимание на свой рацион. Если знать, какие продукты повышают гемоглобин в крови, и включить их в свое меню, в большинстве случаев проблему удается решить самостоятельно. Обычно люди начинают активнее потреблять яблоки, печень, орехи, но это далеко не единственные полезные продукты.

Когда анемия зашла далеко, одной диеты будет недостаточно. В таком случае используют препараты железа и витамины, а в тяжелых случаях проводится переливание крови и эритроцитарной массы. Именно поэтому важно уточнить состав крови и причину нарушений.

Важно! Иногда железо попросту не усваивается организмом, а потому особый рацион не принесет результатов.

При устойчивом дефиците железа могут быть назначены специальные препараты и витаминные комплексы

Полезные продукты питания

Каждый продукт в том или ином количестве содержит определенные элементы, включая железо. Именно этот минерал необходим для построения гемоглобина. Если человек имеет склонность к развитию анемии, ему обязательно нужно знать, что надо есть для лечения и профилактики этого недуга.

В целях обогащения организма Fe рекомендуется включить в свой рацион как растительные, так и животные компоненты. Рассмотрим, в каких продуктах содержится железо для гемоглобина и необходимые витамины в наибольшей концентрации:

• Фрукты и ягоды: яблоки, малина, черника, цитрусовые, вишня, бананы, айва, гранат, дыня и арбуз, слива, виноград, клубника, абрикос.
• Овощи и зелень: шпинат, помидоры, капуста, горошек, спаржевая фасоль, свекла, морковь, а также грибы.
• Продукция животного происхождения: сливочное масло, печенка, говядина, телятина, индейка, крольчатина, язык, почки, яйца.
• Морепродукты: мидии, морская рыба, икра, креветки, морская капуста.
• Сухофрукты и орехи: сушеные абрикосы, финики, грецкие орехи.
• Каши и бобовые: пшеничная крупа, гречка, фасоль, нут, чечевица, овсянка.

Оценить уровень содержания железа в популярных продуктах питания поможет следующая таблица:

Таблица: Содержание железа в различных продуктах

Очень полезен мёд для поднятия гемоглобина, особенно темных сортов. Также популярны морковный, яблочный и гранатовый сок. Важно готовить натуральные фреши, а не использовать пакетированные концентраты с большим количеством сахара.

Совет: злоупотреблять фрешами не стоит, чтобы не спровоцировать раздражение слизистой желудка.

Так как виноград входит в список приоритетных продуктов, красное вино тоже можно в него включить, но только при условии ограниченного потребления.

В умеренных количествах красное вино также может быть полезным

Принципы диеты

Для того чтобы диета действительно была эффективной, недостаточно просто есть без разбору вышеупомянутые продукты. Необходимо грамотно сбалансировать свой рацион. Питание при низком гемоглобине у взрослых основывается на таких принципах:

• Исключите из своей жизни увлечение алкоголем. Иногда допускается бокал красного сухого вина.
• Не пейте чай, кофе и молоко в течение часа после еды. В них содержатся фитаты, танин и кальций, значительно снижающие усвоение железа из пищи. Лучше выпейте морковный сок.
• Сочетайте продукты растительного и животного происхождения. Оптимальное соотношение — 2:1.

Необходимо сочетать животную и растительную пищу

• Ограничьте потребление макаронных изделий и хлеба.
• Насытьте свой организм витаминами С, В9 и В12. Для этого кушайте фрукты, цитрусовые, яйца и печень.

Необходимые компоненты ежедневного меню

При достаточном количестве витаминов железо лучше усваивается и стимулирует выработку гемоглобина. Важно максимизировать эффективность этого процесса и позаботиться о создании железистого депо в организме.

Народные средства

Исключительно правильного питания часто бывает недостаточно для решения проблемы развивающейся анемии. В таких случаях можно обратиться к альтернативным домашним методикам и разобраться, как поднять гемоглобин народными средствами. Быстро справиться с этой задачей помогут следующие рецепты:

• Рябина. Можно кушать ягоды, добавлять рябину в чай или пить свежий сок, по столовой ложке 3-4 раза в сутки.
• Одуванчик. Листья молодого одуванчика добавляют в весенние салаты, обдав кипятком. Старые листья будут горчить. Зимой можно заваривать корень одуванчика, но учтите, что это мощное мочегонное средство.
• Крапива. Также используется для приготовления салатов, начинки пирожков. Сухие листья заваривают и пьют по столовой ложке четырежды в день.
• Клевер. Используется преимущественно для приготовления отвара, но можно брать и свежие молодые листья для салата.
• Зверобой. Отвар травы зверобоя оказывает общее укрепляющее воздействие на организм, поэтому его часто добавляют в домашние чайные сборы.
• Шиповник. Сухие ягоды заваривают с вечера и пьют утром вместо кофе.

Отвар шиповника — одно из лучших средств, источник витамина С

• Мед с орехами. Смешайте измельченные грецкие орехи с медом в равном количестве. Лучше всего использовать гречишный мед. Дополнительно можно взять измельченный вместе с цедрой лимон.
• Свекла. Употребляйте регулярно 100-200 грамм вареной свеклы или пейте сок (30-50 мл, не больше). Эффективен как вареный, так и свежий продукт, особенно в смеси с другими овощами.

Совет: свекольному соку необходимо дать настояться около 2 часов. Чтобы не навредить желудку, разбавьте его другим овощным фрешем или водой.

Как видите, есть масса вариантов, чем повысить гемоглобин. Чтобы восстановить здоровье, сбалансируйте свой рацион, больше отдыхайте и избавьтесь от вредных привычек.

Рекомендуем изучить похожие материалы:

1. 1. Аутоиммунная гемолитическая анемия у детей: чего не хватает и как проявляется
2. 2. Как подобрать диету по группе крови: худеем вместе
3. 3. Понизился уровень базофилов у взрослых: как лечить базофилию
4. 4. Нормы содержания нейтрофилов в крови и какие функции они выполняют
5. 5. Что значат повышенные эозинофилы в анализе крови у взрослых?
6. 6. Что делать при повышенном уровне билирубина во время беременности?
7. 7. Что делать при повышении уровня базофилов и что это может означать?

Диета при низком гемоглобине у женщин и мужчин ⋆ B I S O N

Диета при низком гемоглобине: Пониженный уровень гемоглобина — это особое состояние человека, которое может привести к серьезным необратимым последствиям. Каждому человеку с такой проблемой следует строго придерживаться диеты, чтобы избежать серьезных необратимых последствий.

Общие правила

Гемоглобин — это белок, содержащийся в крови и несущий в себе железо. Тем, у кого он понижен, предлагается восполнять уровень при помощи специальной диеты. Этот способ без вреда для организма поможет восстановить баланс, снизит нагрузку на кровеносную систему, улучшит физиологическое состояние.

Следует различать диеты для женщин, мужчин, детей и беременных. У этих категорий различается нормальный уровень содержания данного белка в организме.

У детей наблюдается постепенный рост показателей в сторону увеличения вплоть до 18 лет. Уровень зависит от пола ребенка.

Диета при низком гемоглобине у женщин

В основе любой диеты лежит правильное питание. Некоторые женщины путают эти понятия и говорят об ограничениях. Правильный психологический подход — уже половина успеха.

Если женщина здорова, она чувствует себя хорошо. Минимальный пороговый уровень гемоглобина в ее крови может достигать отметки 110 г/л. Если показатель постоянно понижен, следует изменить питание, включив в меню обязательные продукты:

• Говяжью печень
• Молочные продукты
• Мясо
• Мидии
• Кунжутное семя
• Шпинат
• Гречку.

Помните, нельзя питаться правильно раз в неделю. При радикальных изменениях в женском организме диета должна быть регулярной.

Следует изучить, какие именно продукты употребляются в течение недели. Диета при низком гемоглобине у женщин вводится, когда ситуация катастрофически запущена. В большинстве случаев ситуация наблюдается у представительниц слабого пола:

• Экспериментирующих в ограничительном питании
• Голодающих с целью быстро снизить вес
• Игнорирующих завтраки.

Правильное питание заключается в частом употреблении пищи небольшими порциями. Оно должно быть разнообразным, обязательно включать в себя свежие овощи, фрукты и зелень. Переход на исключительно растительное питание — еще одна причина снижения гемоглобина. Основное количество железа содержится в пище животного происхождения.

Диета при низком гемоглобине у мужчин

Если у женщин диета при пониженном гемоглобине требует изменения рациона питания, у мужчин может понадобиться более сложный подход. Питание при незначительном снижении гемоглобина разделяют на два типа:

• Негемовое (растительная пища)
• Гемовое (Мясо и рыба).

Первое предполагает употребление в пищу растительных продуктов, которые содержат невысокое количество железа. Так как мужчинам сложнее возмещать недостаток гемоглобина, для них не подходит диета, основанная исключительно на овощах, фруктах, злаках и зелени. Употребление мяса и рыбы обязательно.

В основе питания должны присутствовать следующие продукты:

• Свиная печень
• Овсяная каша
• Чечевица
• Шпинат
• Гречка
• Орехи (кешью, фисташки, кедровые, арахис)
• Ячневая каша
• Горох.

Ниже расскажем подробнее о ежедневном рационе питания. Мужчина должен соотносить физические нагрузки и диету. Одна из причин развития анемии — недоедание и тяжелый труд при употреблении бедной микроэлементами пищи.

Низкий гемоглобин у детей

Все дети рождаются с завышенными показателями гемоглобина в крови. Уровень его нормализуется, когда младенцу исполнится 6 месяцев. В течение всей продолжительности жизни, который принято называть детством, у ребенка будет постепенно меняться показатель. Это показано в таблице.

При заборе крови на анализ у детей строго учитывают возраст. Правильное питание закладывается еще в детстве. В рационе каждого малыша должны присутствовать:

• Каши
• Овощи
• Фрукты
• Рыба
• Мясо
• Зелень
• Орехи и сухофрукты.

Приучайте ребенка есть сидя за столом в определенное время. Не потакайте привычке отказываться от ряда продуктов, лука, моркови, мяса. Поощрение такого поведения приводит к тому, что они исчезают из рациона не несколько лет, что чревато развитием проблем со здоровьем.

Для ребенка важно, чтобы питание было не только вкусным, но и ярким. Мамы могут легко украсить блюдо так, что есть его будет интересно. Цель диеты при пониженном гемоглобине — восполнить недостаток белка, не препятствуя его усвоению.

Диета при беременности

Беременность — особый период в жизни каждой женщины. Известно, что организм в это время перестраивается для комфортного роста и развития плода. Гемоглобин в это время снижается за счет чрезмерного расходования запасов железа и фолиевой кислоты.

Перед тем, как планировать ребенка, рекомендуется сдать анализы. Женщинам с пониженным содержанием этого белка рекомендуется изменить питание заранее. В противном случае проблемы начнутся уже на ранних сроках. К ним относят:

• Потерю сознания
• Слабость
• Сонливость
• Одышку.

Ухудшение состояния (снижение показателей ниже значения 90 г/л) приведет к плачевным последствиям для плода.

Основной принцип диеты беременной женщины — разнообразить рацион, свести к минимуму опасные и вредные продукты. Ее можно сравнить с питанием взрослого мужчины, поскольку в этот период железо и другие микроэлементы расходуются в большем количестве. Риск развития анемии возрастает.

Причины понижения гемоглобина

Основная причина снижения количества микроэлементов в крови человека кроется в неправильном питании. Стоит отметить, что этот фактор зачастую становится решающим и при ряде других опасных состояний.

Причины снижения гемоглобина:

• Питание с односторонним акцентом
• Недостаточное употребление пищи, богатой витаминами и микроэлементами
• Вегетарианство
• Нерегулярные приемы пищи
• Инфекционные или вирусные заболевания.

Диета при низком гемоглобине показана даже тем, у кого врачи диагностировали анемию. Качественное изменение меню и распорядка дня позволит быстрее исправить ситуацию.

Переход на растительную пищу или сыроедение (веганство) противопоказано:

• Детям
• Подросткам
• Беременным женщинам
• Лицам, имеющим хронические заболевания.

Заметим, что поход в лабораторию для сдачи крови — исключительный случай, хотя следует сдавать анализы раз в год для проверки общего состояния. Понять, что гемоглобин понижен, можно и самостоятельно.

Как заметить, что гемоглобин понижен

Здоровый человек чувствует себя хорошо, он активен, не имеет жалоб на регулярные боли. Физиологически снижение уровня белка может быть обусловлено двумя факторами:

• Снижение количества молекул гемоглобина
• Снижение способности молекул связывать кислород, что является их основной функцией.

Признаки болезненных состояний, по которым сам человек может легко понять, что ему следует обратиться к врачу, следующие:

• Головокружение
• Сонливость
• Апатия
• Головные боли
• Нарушения ЖКТ
• Вкусовые извращения
• Сухость во рту
• Одышка
• Боль при глотании с ощущением инородного тела.

Обмороки встречаются при серьезном снижении гемоглобина. Некоторые формы протекают бессимптомно.

В группе риска состоят граждане, которые часто сдают кровь, у которых наблюдались кровотечения, те, кто перенес серьезные заболевания. Стоит обращать внимание на состояние волос, кожи, ногтей. Если наблюдаются резкие изменения, следует срочно обратиться к врачу.

Состояние, при котором гемоглобин понижен, а холестерин повышен, встречаются часто.

Диета при низком гемоглобине и высоком холестерине

Если холестерин повышен, а гемоглобин низкий, диета должна быть сбалансированной. При таком состоянии запрещено употреблять в пищу жирные сорта рыбы и мяса, яйца. Врачи рекомендуют отказаться от богатой железом свиной печени и отдать предпочтение говяжьей.

Выбирая орехи, которые должны обязательно присутствовать в рационе, не покупайте те, что содержат соль. Основу диеты составят:

• Бобовые (особенно полезен и богат железом зеленый горошек)
• Злаковые (овсянка, гречка, пшеница, пшено)
• Овощи (морковь, брокколи, сельдерей, свекла, тыква, помидоры)
• Цитрусовые
• Нежирные сорта мяса и рыбы.

Из рациона придется полностью исключить:

• Жирные соусы
• Маргарин и сливочное масло
• Полуфабрикаты
• Цельное молоко.

Преимущества

Цель любой диеты — разнообразить питание и сделать ежедневное меню сбалансированным. Человек должен есть часто, его рацион должен быть богатым. Такой образ жизни позволит нормализовать уровень гемоглобина, улучшить состояние человека в целом.

Это простой и недорогой способ оздоровиться, повысить настроение, почувствовать прилив сил и энергии.

Разрешенные и запрещенные продукты при низком гемоглобине

Перечислить весь список того, что можно есть при данной диете, невозможно. Поговорим о том, что препятствует усвоению железа и других микроэлементов. Это позволит составить список запрещенных продуктов.

Первое, о чем нужно говорить, — это об отказе от курения и алкоголя. Они запрещены к употреблению всем без исключения. Также следует ограничить употребление крепкого чая и кофе. Любителям кофейных напитков рекомендуется перейти на какао.

Если кисломолочные продукты сохраняются в рационе, то цельное коровье молоко лучше полностью исключить.

Народные средства, повышающие гемоглобин

Среди народных средств против анемии выделяют:

• Мед
• Крапиву (ее добавляют в салаты и супы)
• Масло льна.

Рекомендуется смешать очищенные грецкие орехи с медом и ежедневно употреблять смесь по столовой ложки, если нет аллергии.

Продукты, которые повышают гемоглобин

В список важных продуктов входят:

• Красное мясо и печень (в них максимальное содержание железа)
• Свекла
• Клюква
• Шиповник
• Шпинат и другая зелень
• Орехи
• Чечевица
• Овсяная крупа
• Гречневая крупа
• Кукуруза
• Бобовые
• Кизил.

Эти продукты входят в список обязательных. Не стоит употреблять их с творогом, сыром, брынзой, кефиром, поскольку это замедляет усвоение железа.

Витаминные добавки

Врачи прописывают лицам с подозрением на развитие анемии витаминные добавки. Дефицит железа часто сопровождается нехваткой витамина B12. Чтобы восполнить его, принимать препараты нужно строго по рекомендации врача и согласно инструкции.

Детям рекомендуется употребление 2 долек гематогена в день. Это проверенное средство, которое можно приобрести без рецепта.

Меню

В основе меню диеты при понижении гемоглобина может быть:

• Пища животного происхождения
• Пища растительного происхождения.

Они отличаются уровнем содержания железа. В мясе и некоторой птице его гораздо больше, чем в крупах и овощах.

Рассмотрим два варианта питания:

• Первый завтрак (07:00-09:00) — Стакан кефира или свежевыжатого сока.
  Яичница. Салат из томатов и репчатого лука с кедровыми орешками.
• Второй завтрак (10:00-12:00) — Чашка с ягодами и любыми орехами.
• Обед (13:00-15:00) — Тертая свекла с грецкими орехами.
  Суп говяжий с чечевицей. Гречневая каша с тушеной говяжьей печенью.
  Томатный сок.
• Полдник (16:00-18:00) — Фрукты.
• Ужин (19:00-21:00) — Тушеные овощи. Компот из сухофруктов.

• Первый завтрак (07:00-09:00) — Свежевыжатый сок.
  Салат из свеклы со шпинатом
  Горсть чернослива.
• Второй завтрак (10:00-12:00) — Ягоды или фрукты.
• Обед (13:00-15:00) — Чечевичный суп с овощами.
  Тушеные кабачки.
  Компот из сухофруктов.
• Полдник (16:00-18:00) — Каша гречневая с курагой или тушеная с морковью и луком; · Сок сливовый.
• Ужин (19:00-21:00) — Грибы тушеные. Настой на шиповнике.

Устраивая перекусы, следует делать ставку на фрукты и овощи. Употребление хлеба сводится к минимуму.

Что такое анемия и как правильно питаться?

Анемия — это серьезное заболевание, в результате которого нарушается синтез гемоглобина в крови. Риск развития анемии есть у:

• Детей с рождения до 2 лет, когда наблюдается быстрый рост и чрезмерная потребность в витаминах и микроэлементах
• Подростков в момент полового развития
• Беременных женщин
• Лиц с серьезными заболеваниями
• Тех, кто нарушает режим питания
• Веганов и вегетарианцев
• Тех, кто придерживается строгих однообразных диет.

У тех, кто игнорирует проблемы с дефицитом железа, анемия развивается стремительно. Правильное питание — это разнообразие продуктов и выработанный режим приема пищи (минимум 5 раз в день).

Если человек отказывается от мяса и рыбы, восполнить этот пробел будет тяжело. Вегетарианцы должны налегать на зелень, крупы, тыкву, свеклу, бобовые.

Плюсы и минусы

Плюс такой диеты состоит в том, что таким образом можно питаться как здоровым людям, так и тем, у кого нарушены обменные процессы. Она не имеет минусов, поскольку содержит в себе основу правильного питания.

Еще один плюс — это постепенный отказ от сахара. Его достаточно в тех фруктах, которые ежедневно употребляются.

Противопоказания при беременности

Беременным следует с осторожностью подходить к любым резким изменениям:

• В образе жизни
• В питании.

Поэтому стоит заранее обследоваться. Также запрещается самостоятельный прием витаминов без контроля врача.

Результаты, отзывы и вопросы по диетам

Результатом диеты должна стать нормализация общего состояния организма, исключение риска развития анемии. Спустя месяц после изменения рациона следует сдать анализы и проверить, есть ли изменения.

Пользователи в сети делятся своими результатами.

Марина Соловьева из Томска отмечает: «У меня было незначительное снижение гемоглобина в результате полного отказа от мяса. Диетолог посоветовал не ставить эксперименты после 50 лет и рекомендовал строгую диету. Все нормализовалось в течение 2 месяцев».

Пользователь Grechanka пишет: «Сижу на этой диете уже почти год. Привыкла. Даже сбросила 5 килограмм за счет увеличения количества овощей».

Основной вопрос по этой диете касается возможности держать ее постоянно. Если питание сбалансировано, такое меню можно сохранить в течение всей жизни.

Комментарии диетологов

Диетологи, которые изучают проблему снижения гемоглобина, сводятся к единому мнению о том, что питание должно быть разнообразным. Дополнительно советуют исключить соль, маринады. Предпочтительнее всего тушить или готовить на пару.

Диетолог Валерий Петров так комментирует вопрос: «Кальций также не способствует усвоению железа. Тем, у кого наблюдаются серьезные отклонения, временно советуют исключить молочное из меню. При употреблении мяса в качестве гарнира нельзя использовать картофель или пшеничную кашу».

Ценовая политика

Любая диета зависит от возможностей кошелька. Проблема бедности меню заключается в отсутствии средств на широкий спектр продуктов: на мясо, рыбу, ягоды. Тем не менее, назвать диету дорогой нельзя. Она полностью основывается на здоровом разнообразном питании.

Советуем употреблять в пищу сезонные овощи и фрукты, свести к минимуму употребление колбасных изделий и полуфабрикатов. В этом случае можно решить проблему со здоровьем без финансовых потерь.

Диета при низком гемоглобине Видео

меню, таблица, что можно и нельзя, фото

Диета при пониженном гемоглобине включает в себя свежие овощи, фрукты, мясо, субпродукты и сухофрукты. Такое меню насыщает организм всеми необходимыми минералами для улучшения показателей крови. Важно правильно совмещать продукты, учитывая можно есть их вместе или нельзя. Молоко, чай, кофе, например, уменьшают биодоступность железа, чем снижают пользу еды и препаратов от анемии.

Список продуктов, повышающих Hb

Гемоглобин вырабатывается в организме при участии железа, аскорбиновой и фолиевой кислот, витаминов группы В и других микроэлементов. Поэтому в рацион нужно включать еду, богатую полезными веществами. При этом продукты должны проходить минимальную термическую обработку. В противном случае большинство химических соединений разрушается.

Лидеры среди продуктов для повышения гемоглобина в крови:

1. Печень говяжья или свиная. Содержит витамины В, железо, цинк, которые благотворно влияют на состав крови. Относятся к продуктам, не требующим длительного приготовления, поэтому основная часть полезных веществ сохраняется в неизменном виде.
2. Красное мясо (говядина, свинина, крольчатина). В рационе взрослого должно составлять треть от общего количества, поступающей еды. Главный источник белков и легкоусвояемого гемового железа. Выбирать нужно постные сорта, так как жирная пища ухудшает усвояемость микроэлемента.
3. Гречневая крупа (ядрица). Единственная из злаковых продуктов, не связывает Fe в кишечнике, а наоборот, насыщает им организм. Для большего эффекта рекомендуется есть гречку без тепловой обработки, заливая ее на ночь кефиром или теплой водой. Высокой пользой обладает зеленая крупа, которая не обжаривается на производстве.
4. Халва. Съедая в день всего 50 г сладости, организм обеспечивается суточной нормой Fe. Но для его усвоения в кишечнике требуются витамины В и С, которых в халве нет. Поэтому ее нужно комбинировать с продуктами, содержащими эти вещества.
5. Свекла. Полезный овощ с высокой концентрацией соединений, усиливающих выработку гемоглобина. Можно есть в приготовленном виде или сыром, а также самостоятельно делать соки.
   
6. Морепродукты, рыба, икра. Источник полиненасыщенных жирных кислот, ряда ценных микроэлементов и витаминов, которые необходимы для формирования элементов крови.
7. Орехи и сухофрукты. Обеспечивают человека большинством важных для здоровья полезных веществ в легкоусвояемой форме.

В мясе и продуктах животного происхождения содержится намного больше железа, чем в растительной еде. Микроэлемент в таком виде называется гемовым, поэтому усваивается организмом легче. При соблюдении вегетарианской диеты очень сложно нормализовать Hb в крови.

Продукты, запрещенные при пониженном гемоглобине

Пищевые волокна, фитаты, фосфаты, кофеин, танин и кальций мешают всасыванию железа в кровь. При одновременном употреблении с такими продуктами микроэлемент выходит из организма практически в неизменном виде. Поэтому рекомендуется ограничивать их употребление во время лечения или есть через 2 часа после пищи с высоким содержанием железа.

При анемии необходимо ограничить:

• чай черный и зеленый;
• кофе;
• молочную продукцию;
• жирную пищу;
• злаковые каши;
• сою;
• яйца;
• хлебобулочные изделия из пшеничной муки.

О витаминах

Чтобы усилить усвояемость железа, в организм должны поступать в достаточном объеме и другие питательные вещества. Они вступают во взаимодействие в желудочно-кишечном тракте, всасываются через слизистую в кровь. При дефиците этих витаминов Fe проходит через кишечник и выходит из организма в практически в том же количестве.

Таблица продуктов, содержащих витамины, полезные для гемоглобина

Диета для повышения гемоглобина

Питание играет важную роль в лечении анемии. В меню должно входить, как можно больше продуктов с высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Нельзя забывать и о других потребностях организма, соблюдая соотношение белков, жиров и углеводов.

Таблица примерного меню

Принципы питания для разных категорий пациентов

Пониженный гемоглобин встречается в разном возрасте, но наибольшую опасность несет маленьким детям и беременным женщинам. Из-за этого у малышей падает иммунитет, они чаще болеют простудными заболеваниями, развиваются медленнее сверстников. Женщинам в положении низкий уровень Hb грозит проблемами с внутриутробным развитием плода. Также часто такое случается у людей, перенесших химиотерапию при онкологических болезнях. Чтобы быстро нормализовать показатели крови, для каждой категории есть свои особенности питания.

Диета для поднятия гемоглобина:

1. Для детей. Гречневая каша, говяжья печень, отварная свекла и морковь, говядина и крольчатина, приготовленные на пару, рыба, яблоки, шоколад и халва.
2. Для взрослых. Субпродукты, красное мясо, рыбные блюда и морепродукты, красная или черная икра, овощи, специи, фрукты и зелень.
3. Для беременных. Печень, мясо, овощи и фрукты, морская или речная рыба, сухофрукты, гречка.
4. Для онкобольных. Мясные и рыбные блюда, морепродукты, фрукты и овощи, гречневая каша, зелень, специи, сухофрукты с орехами, отвары из лекарственных трав – крапивы, иван-чая, зверобоя.

Если за месяц не удается повысить уровень гемоглобина при помощи диеты, надо обратиться к лечащему врачу для назначения железосодержащих препаратов.

Натуральные средства для увеличения Hb

Помимо питания при низком гемоглобине поможет народная медицина. Дома можно приготовить вкусные, полезные средства на основе простых продуктов, чтобы быстро нормализовать состав крови и улучшить самочувствие.

Рецепты:

1. Перекрутить на мясорубке среднего размера свеклу, отжать сок через марлю. Оставить на открытом воздухе отстояться. Разбавить прохладной кипяченой водой в соотношении 1 к 2. Пить в течение дня по 50 мл 2-3 раза на протяжении месяца.
2. Тот же способ только вместо воды, необходимо взять 4 части яблочного сока. Витамин С, содержащийся в нем, улучшит всасываемость железа в кровь, поэтому средство подействует быстрее.
3. Свежий корень одуванчика вымыть, натереть на терке. 1 ст. л. залить 150 мл кипятка, накрыть крышкой, оставить на 3 часа. Процедить, хранить в холодильнике. Полученный отвар принимать по 1 ст. л. утром и перед сном.
   
4. Измельчить 3 ст. л. плодов шиповника, поместить в термос, налить 500 мл крутого кипятка. Оставить на 4-6 часов (лучше готовить на ночь). После приготовления слить отвар, добавить 2 ст. л. натурального меда, разделить на два приема. Пить подогретым.
5. Приготовить витаминную смесь, которая повышает гемоглобин, иммунитет, улучшает работу головного мозга и сердца, можно из сухофруктов, меда и орехов. Понадобится по 100 г кураги, изюма, инжира, фундука. Все ингредиенты перекрутить на мясорубке, чтобы получилась однородная масса. Добавить 250 мл жидкого меда, сок одного лимона с мякотью. Смешать и хранить в стеклянной, закрывающейся таре в холоде. Каждое утро перед завтраком съедать по 1 ст. л смеси (детям по 1 ч. л.).
6. По 1 ст. л. листьев крапивы, соцветий гречихи залить стаканом горячей воды, настоять 2 часа. Пить по 50 мл 3-4 раза в сутки.
7. Зеленую (не обжаренную) гречневую крупу перебрать, перемолоть на кофемолке до состояния однородного порошка. Добавлять по 1 ст. л. в еду или есть, запивая водой или соком каждый день.
8. Очищающий салат помогает убрать зашлакованность кишечника, чем улучшает всасываемость железа, насыщает организм витаминами и микроэлементами, необходимыми для увеличения уровня гемоглобина. Натереть на терке или нарезать тонкой соломкой по одной моркови и свекле, добавить немного растительного масла на вкус, выдавить несколько капель лимонного сока. Есть на завтрак или ужин.

Читайте также

Особенности диеты для повышения гемоглобина

Придерживаясь питания для улучшения качества крови, надо соблюдать правила, которые способствуют формированию новых клеток Hb. В первую очередь рекомендуется больше времени проводить на воздухе. Достаточное количество кислорода стимулирует обновление крови, улучшает циркуляцию. Питание должно быть маленькими порциями по 4-5 раз в день. Это улучшает пищеварительные процессы, питательные вещества легче всасываются в кишечнике.

Последний прием пищи должен быть не позже 2 часов до сна. В противном случае ночью обменные процессы замедляются, чтобы дать организму отдых, и железо из еды не усвоится. Поздний ужин мешает полноценному сну из-за повышенной нагрузки на желудочно-кишечный тракт, что может проявиться бессонницей, чувством усталости после пробуждения и снижением работоспособности.

От кофеиносодержащих продуктов и чая на время диеты придется отказаться. Они снижают биодоступность железа и других важных питательных соединений. Заменить их можно фруктовыми или овощными соками, отварами трав, настоем шиповника, какао, горячим шоколадом. Если полностью отказаться не получается, можно выпивать не больше 2 чашек в день.

Свекольный сок хорошо повышает гемоглобин в крови, но пить его в неразбавленном виде опасно для здоровья. Побочным эффектом такого способа лечения может быть обострение хронических заболеваний – гастрита, язвы желудка.

Отзывы

Иванна, 27 лет

Боролась с низким гемоглобином старым бабушкиным способом – натирала на терке маленькую свеклу, морковку и три зеленых яблока. Всю получившуюся разноцветную смесь отжимала через 5 слов марли. Сок пила каждый день. Обычно этот рецепт помогает за 1-2 недели, а результат держится лично у меня полгода. Поэтому много лет в конце осени и весной начинаю пить такой сок для профилактики.

Лена, 34 года

Во время второй беременности боялась каждый раз сдавать анализ крови, потому что с первым ребенком гемоглобин был низким. Чувствовала себя постоянно уставшей, врачи выписывали таблетки, у которых много побочек. Во вторую беременность запаслась советами «бывалых» и спасалась настоем шиповника, который еще и лишнюю жидкость выводит, и витаминной смесью. Готовила ее из изюма, чернослива и кураги с грецкими орехами и медом. Все мелко нарезала ножом, перемешивала и ела вместо варенья.

Нормализовать низкий уровень гемоглобина в крови можно разными способами. Самый безопасный и натуральный – скорректировать рацион питания. Употребляя продукты с высоким содержанием железа, фолиевой кислоты, витаминов С и В, можно в течение нескольких недель поднять Hb до нормы. Для этого важно употреблять блюда с минимальной термической обработкой, сырые овощи и фрукты, соки, зелень и специи.

основные принципы диеты для его повышения, меню при пониженном уровне белка в крови, список продуктов для его поднятия

Недостаток гемоглобина может быть вызван железодефицитной анемией, когда нарушается поступления кислорода к тканям и органам человека.

Показатели ниже 135-160 г на литр крови для мужчин и 120-140 г на литр для детей и женщин говорят о наличии этой проблемы.

Кроме медикаментов, при анемии нужна специальная диета с продуктами, богатыми железом, которые хорошо усваиваются организмом.

О том, каким должно быть питание при низком гемоглобине у женщин и мужчин, как составить меню диеты при пониженном его уровне в крови, какие продукты его повышают, расскажем в нашей статье.

к оглавлению ↑

Основные принципы диеты для повышения уровня белка в крови

При проблемах с недостатком железа, а также туберкулезе, пониженном весе, ослабленном состоянии после тяжелых болезней назначается лечебное питание — стол № 11 с повышенной калорийностью: 2900 — для женщин и детей, а для мужчин — на 500 калорий больше.

В его состав ежедневно входит до 130 г белков, больше половины из них — животные, а остальные – растительные. Жиров в нем — до 120 г с тремя четвертями животных, а углеводов допускается до 0.5 кг. В сутки нужно съедать до 3 кг пищи, распределяя ее на 4-6 приемов.

В основе диеты для поднятия гемоглобина в крови лежат такие принципы:

• Оно должно быть частым, дробным, с интервалами в 3 часа. Ужин допустим за полтора часа до сна.
• Для лучшего пищеварения пища должна быть теплой, иначе железо усваивается недостаточно хорошо.
• Допустима любая технология приготовления блюд, но приветствуется использование пароварки. Жарка исключена из-за образования в процессе нее продуктов окисления – канцерогенов, токсинов, вредных для здорового питания.
• Оформление блюд, сервировка стола важны для улучшения аппетита, им уделяют особое внимание.
• На алкоголь накладывается вето, т. к. этиловый спирт ухудшает усвоение железа и других микроэлементов, он угнетает печень – основной поставщик билирубина. А в организме с дефицитом гемоглобина это чревато таким осложнением, как желтуха.
• Важно ежедневно пить много чистой воды. Недостаток жидкости вызывает сгущение крови, что еще больше усиливает гипоксию, присущую анемии.
• На соль ограничений не вводится, а при низкой желудочной секреции ее ежедневное потребление должно увеличиться до 15 г.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Повышение гемоглобина приводит к устранению основных симптомов анемии:

• слабости, вялости, шума в ушах;
• одышки при любой нагрузке;
• шумов в сердце;
• бледности кожи, ломкости ногтей, сухости волос;
• судорожных подергиваний;
• диспепсии, улучшению аппетита;
• нарушений вкусовых ощущений;
• из-за насыщения организма микроэлементами, белками, витаминами повышается иммунитет.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы, противопоказания

Преимущества этой диеты:

• Простой и недорогой набор продуктов.
• Физиологичная, сбалансированная диета, из-за чего может соблюдаться длительно.
• Улучшает состояние здоровья.

Основной недостаток этого питания — оно решает проблему дефицита железа лишь частично, его должны дополнять лекарственные препараты.

Противопоказания — эритроцитоз или патологическое сгущение крови, порок сердца, сердечная недостаточность, сахарный диабет, кишечная непроходимость.

к оглавлению ↑

Примерное меню для взрослых и беременных

При составлении дневного меню при пониженном гемоглобине нужно учитывать, что в день мужчине нужно не менее 10 мг железа, а женщине – 18 мг, для беременных этот показатель увеличен вдвое.

Но следует делать поправку на то, что из продуктов животноводства и морепродуктов оно усваивается лишь на четверть, а из растительной пищи на пользу идет только 7% железа.

Меню в каждом случае составляется специалистом индивидуально, но есть общие принципы:

• Первый прием пищи должен состоять из двух блюд – рыбного филе, тушеной печени, любой каши и овощного пюре, пудинга из крупы, чая, бутерброда с сыром и маслом.
• В полдень можно съедать рыбу с овощами, сыр, салат из свежих овощей, выпить стакан чая или шиповникового настоя.
• На обед обязателен суп на курином бульоне или грибной, уха, борщ или щи. На второе подается мясное блюдо, овощные котлеты. Полезны каши, пудинги, тушеные овощи. Напитки и десерты могут включать кисель, компот из сушки, желе или фруктовый микс.
• На полдник предлагаются ягоды, фруктовые муссы, сухарики, желе, чай или витаминный настой.
• Ужин должен тоже включать два блюда, вариантами являются сыр, мясные или рыбные котлеты, пудинги или запеканки из круп, овощные рагу или запеканки, свежие овощи, чай.

Важно, чтобы во всех продуктах было много белка, железа, других микроэлементов, способствующих его усвоению, и витаминов.

Что касается питания беременных, то для них повышение гемоглобина особенно актуально. Ведь у женщин в положении возможны аллергические реакции на отдельные виды пищи и особые пищевые пристрастия.

Полезно выпивать стакан свежего овощного сока, обязательно есть салаты, повышающие перистальтику кишечника, но нужно опасаться нитратов, поэтому это должны быть только сезонные овощи. То же касается фруктов и ягод.

Предпочтительны свежие яблоки, другие содержащие витамин С ягоды и фрукты: рябина, гранаты, клюква, черника, земляника. Зимой их можно заменить сухофруктами, съедаемыми из-за их высокой калорийности в первой половине дня. Богаты железом настои крапивы, шиповника, гречка, орехи, шоколад (только при отсутствии лишнего веса).

Не следует забывать о мясе, рыбе, субпродуктах. Это прекрасный источник белка для будущих мам. А в качестве десерта полезен гематоген.

Страдающим железодефицитной анемией нужно знать, что попадающее в организм железо разделяется на гемовое и негемовое. Отличаются они валентностью, скоростью всасывания.

Негемовая трехвалентная разновидность содержится в растительных продуктах. А гемовое двухвалентное подходит по структуре больше, им богаты мясные продукты.

Лидером по содержанию гемового железа является телятина, ее полезно запивать фркутовыми соками, морсами. А при запивании мясных блюд чаем или кофе всасываемость железа ухудшается. То же относится к молочным продуктам.

Но без них не обойтись, т. к. это источник кальция. Поэтому молоко лучше пить отдельно. Большую пользу в насыщении организма кальцием принесет настоянный на лимонном соке порошок из яичной скорлупы.

Чтобы ускорить усвоение железа из яблок, лучше не совмещать их ни с чем и не есть после такого десерта в течение получаса. А добавка в любые несладкие салаты болгарского перца скажется на усвоении железа весьма положительно.

к оглавлению ↑

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Людям, страдающим дефицитом железа, обязательно нужно включать в ежедневный рацион продукты питания, повышающие гемоглобин в крови:

• мясо – телятину, говядину, кролика;
• субпродукты;
• рыбу, ее икру, разные морепродукты.

Но нагружать организм только белками не стоит, еще нужны различные фрукты, ягоды: желательно те, которые растут в вашей климатической зоне.

Нужны разнообразные овощи, зелень. Они насыщают организм витаминами. Суточная потребность в витамине С — 75-90 мг, а при загрязненной городской атмосфере, приеме лекарств, употреблении алкоголя, курении эти цифры, как минимум, удваиваются.

Не обойтись и без витамина В12, которым богаты мясо, субпродукты, творог, сыр.

Лидерами среди продуктов, повышающих гемоглобин, являются говяжий язык, красное мясо, мясо кроля, индюка. В 100-граммовой порции — от 5 до 20 мг железа, но важно, что оно усваивается максимально – на 16-22%%.

На втором месте стоят жирные сорта рыбы, особенно лососевые, и морепродукты, особенно моллюски – 5-9 мг при усваиваемости в 11%.

Растительные продукты дают железа не меньше – 4-11 мг, но его всасываемость — всего 4-5%. Польза растительной пищи больше в ее витаминном богатстве, это способствует лучшему усвоению железа из мяса и рыбы.

Лидерами полезных свойств являются свекольный, морковный, гранатовый соки, пшеничные отруби, льняные и кунжутные семена.

Полезны также фасоль, молодая крапива, петрушка, сушеные грибы (35 мг), земляника, черника, клюква, а из круп – гречка.

Некоторые жирные продукты мешают всасыванию железа, это:

• сало;
• жирное мясо;
• маргарин, животные жиры.

Не рекомендуются также:

• Разрушительно действующие на эритроциты маринады.
• Жирные торты, пирожные.
• Крепкие чай, кофе, кола – из-за кофеина, тормозящего усвоение железа.

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов на время соблюдения

Какими бы полезными различные продукты ни были, одних их для ликвидации железодефицитной анемии недостаточно, поэтому дополнительно к диете нужны препараты железа, рекомендованные врачом, вместе с аскорбиновой кислотой.

Повышая уровень железа, нельзя забывать о продуктах, богатых медью – морской рыбе и орехах.

Медь с железом – прекрасный взаимовыгодный тандем.

Усиливает функциональность и качество усвоения железа кобальт. Им богаты спаржа, речная рыба, ржаной хлеб, картофель, зеленый горошек.

Диетологи также советуют вместо черного чая пить зеленый, больше времени проводить на воздухе.

к оглавлению ↑

Длительность, правила выхода

Железосодержащая диета, которая помогает повысить гемоглобин, относится к длительному комплексу питания, она не обременительна, полезна для большинства людей. Придерживаться ее порой приходится годами. Выход из нее несложен, т. к. ограничения минимальны, они относятся к любой системе здорового питания.

Профилактика анемии необходима для большинства людей. При тяжелом ее протекании обязательны железосодержащие комплексы.

В этом случае нельзя смешивать молочные и мясные продукты, а богатые витаминами овощи и зелень нужно есть чаще, лучше – в свежем виде.

О том, как повысить уровень гемоглобина в крови, рассказывают специалисты в следующем видео-ролике:

Натуральные соки, фрукты и ягоды – не только источник витаминов. Это полезные добавки к богатым железом рыбе и мясу.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

рецепты, таблица, что можно и нельзя, фото и видео

Гемоглобин – это часть эритроцитов (красная составляющая крови человека). Главной функцией, которого является доставка кислорода из лёгких к клеткам человеческого организма и возврат углекислоты обратно. Процесс простой: к каждой молекуле железа, присоединяется молекула кислорода. Как только клетка получила нужный ей кислород, она отдает углекислый газ гемоглобину, который возвращает его в лёгкие. Если гемоглобина не хватает в организме, то главные «страдальцы» — мозг и почки.

У некоторых органов нет нервных окончаний, и человеку кажется, что всё в полном порядке. Ко всему прочему, понижается иммунитет, и возможны серьёзные болезни. Большинство людей думает, что стрессы, депрессионные состояния, хроническая усталость, расстройства сна – связанны с работой и образом жизни. Но зачастую, всё это зависит от понижения содержания гемоглобина в крови. Первый шаг – сделать анализ крови. Основная причина нехватки гемоглобина в крови — это недостаток железа и витаминов в питании. Если не всё так плохо, как кажется, поможет элементарная диета при низком гемоглобине для женщин и мужчин.

Сводная таблица диеты

Сдавая общий анализ крови, обращаем внимание количество гемоглобина:

• мужчины: 130 – 170 г/л;
• женщины: 115 – 155 г/л;
• при бременности: 110 – 140 г/л;
• юноши: 115 – 165 г/л;
• девушки: 115 – 155 г/л;
• подростки (пол не имеет значения):
  • 9 – 12 лет: 120 – 150 г/л;
  • 5 – 8 лет: 115 – 135 г/л;
  • 1 – 5 лет: 110 – 130 г/л;
• дети:
  • до года: 110 – 130 г/л;
  • 2 недели – 2 месяца: 125 – 165 г/л;
  • новорождённые: 135 – 200 г/л;

Что ещё влияет на количество гемоглобина в крови?

Зачастую – это случается при кровопотерях: у доноров, при получении травм, воспаление геморроя, менструальных циклах.

Существуют скрытые потери гемоглобина: желудочно-кишечные кровотечения, инфекции, заболевания репродуктивной системы у женщин.

Есть зависимость от пола и возраста человека. Если анализ крови показал очень низкий гемоглобин в крови, то необходимо сразу обращаться к врачу, он назначит курс лечения. Если показатель незначительно ниже нормы, то изменяем систему питания, то применяется диета при низком гемоглобине.

Формируем рацион

Подбирая принципы диеты при низком гемоглобине, знайте, железо (имеется ввиду то, которое попадает в организм вместе с пищей) бывает двух типов:

• гемовое – источник мясные продукты;
• негемовое – источник продукты растительного происхождения.

Гемовые продукты

Следует отметить, что при термической обработке железо животного происхождения делается непригодным для синтеза гемоглобина. А из продуктов растительного происхождения усваивается только 6%. Также нужны витамины В, С, РР.

При составлении меню, которое повысит уровень гемоглобина в организме человека, учитывайте суточную потребность в зависимости от возраста:

• дети – 10 мг;
• подростки – 15 мг;
• взрослые – 18 мг.
• у беременных женщин и кормящих матерей, норма выше – 20 мг (им приходится работать за двоих)

Что можно есть

Несмотря на сказанное выше – лучше всего подходит варёная печень (телячья или свиная). Полезно мясо птицы. Рекомендуется для потребления рыбная продукция (морская рыба в частности) и красная икра. Кроме железа в них содержится много полезных для организма человека компонентов. Ограничиваться только белковой диетой не имеет смысла. Необходимо гармонировать питание с полезными продуктами, кашами и овощами.

Балансировка питания, нужно включать в него фрукты и овощи:

• свёкла – лучше средство повышающее гемоглобин, она заставляет эритроциты активизироваться;
• клюква на втором месте после свёклы;
• гранат или гранатовый сок;
• абрикосы;
• виноградный сок;
• настой медуницы;
• шиповник и отвары на его основе;
• сухофрукты.

Продукты, богатые железом

В целом, можно есть любые ягоды и фрукты. Но лучше всего усваивается геможелезо, которое входит в состав продуктов животного происхождения.

Пара рецептов:

• Свекольный и морковный соки, смешанные в равных долях с долькой лимона. Принимать два – три раза вдень по одному стакану.
• Каши из гречи и риса с приправами из зелени – источники фолиевой кислоты, она катализирует выработку гемоглобина в организме.
• В повышении уровня гемоглобина помощь окажут: творог, молоко, сливки, лесные и грецкие орехи. Важно: не употреблять молочные продукты вместе с блюдами, которые повышают гемоглобин.

Что нельзя употреблять

Диета при низком гемоглобине предусматривает не только употребление определённых продуктов, но и отказ от других. Исключаем полностью чай как чёрный, так и зелёный. При невозможности отказаться от кофе, придётся перейти на какао, являющимся источником железа и способствующем его усвоению. Нельзя есть жареную и копченую еду.

Рекомендуется готовить на пару, тушить, варить и запекать. Приём пищи осуществлять  5–6-раз в день каждые 2–3 часа и заключительный суточный приём – за 1,5–2 часа до сна.

О витаминных добавках

Витаминные добавки

Основа – аскорбиновая кислота, но перебарщивать нельзя: женская – 75 мг, мужская – 90 мг норма в сутки.

Витамин В12 повышает уровень железа в крови. Он синтезируется, потому его лучше приобретать в составе витаминных комплексов.

В продаже существует множество разных добавок и комплексов. Но есть и такие, которые направлены, на решение сугубо узкие задачи.

Обратите внимание на Гематоген при пониженном гемоглобине и пивные дрожжи. Эти средства доказали свою пользу не на одном поколении.

Лучшие рецепты:

• Размельчаем гречу, грецкий орех и мёд. Употреблять по одной столовой ложке раз в сутки 10 дней;
• Курага, изюм, чернослив, грецкие орехи, лимон и мед перетереть, принимаем по столовой ложке три раза в день;
• Питьё: горькая полынь, тысячелистник и головки красного клевера, или крапива, корень одуванчика – залить кипятком, настоять в течение суток. Пить по половине стакана один раз в день;
• Исключается алкоголь и курение!

В заключении скажем, что существуют и лечебные препараты при пониженном гемоглобине. В любом случае надо обратиться к врачу, он поможет в направлении лечебного питания, в крайнем случае, назначит терапевтическое лечение.

Необходимо как можно больше прогуливаться на свежем воздухе – так как никакое железо не усвоится без кислорода.

Видео — Советы врачей, как поднять гемоглобин:

Диетический творожный торт: рецепты для похудения

Приветствую вас, дорогие мои читатели. Торт – это то, о чем в первую очередь советуют забыть диетологи, когда говорят о похудении. Между тем, диета – совсем не повод отказывать себе в удовольствии съесть сладкое.

Существует огромное множество рецептов выпечки, рассчитанной на тех, кто следит за фигурой. И сегодня мы поговорим о таком популярном блюде, как диетический творожный торт, узнаем, почему он полезен для фигуры и рассмотрим несколько простых рецептов его приготовления.

О действие творога на организм , читайте в моей статье  «Работает ли творог при похудении — секреты популярного продукта»

Выпечка для стройной фигуры

Десерты, приготовленные дома – это гарантия того, что выпечка будет по-настоящему полезной, в ней не будет никаких консервантов, вредных добавок и жирных кремов. Творожные торты для стройности фигуры – это нужный организму кальций, белок, а также, что немаловажно для тех, кто на диете, — заряд хорошего настроения.

Об их энергетической ценности можно особенно не беспокоиться — правильно подбирая компоненты, можно даже «Наполеон» сделать низкокалорийным. Что уж говорить о творожных тортах! Средняя калорийность таких десертов обычно не превышает 160-220 ккал на 100 грамм.

Что в составе

Прежде, чем готовить что-то, пробежимся по ингредиентам этой выпечки. Обычно в нее входят те или иные продукты из нижеперечисленных.

• Обезжиренный или маложирный творог (в рецептах ниже я не буду указывать жирность творога, надеюсь, всем понятно, что жирность стремится к нулю).
• Молотые отруби, хлопья (вместо пшеничной муки)
• Ягоды, фрукты – свежие, замороженные
• Нежирные или обезжиренные молочные продукты (сметана, молоко, сливки)

• Яйца
• Масло сливочное (для добавления в тесто)
• Масло растительное или оливковое – в основном, для смазывания формы
• Желатин — изготавливается из перемолотых костей, хрящей, кожи и жил животных. Хорошим тоном (и весьма полезно) считается заменять его агар-агаром.
• Агар-агар — водоросли, растительный заменитель желатина. Приветствуются как вегетарианцами, так и худеющими в виду своего растительного происхождения и очень полезного состава – большое содержание калия, также включает кальций, магний, железо.Низкокалориен (жира нет совсем, общая энергетическая ценность – 26 ккал на 100г).Усмиряет голод, поскольку содержит грубые волокна, следы которых остаются и в изготавливаемом из него порошке. Они медленнее растворяются в желудке и стимулируют очищение кишечника, вывод шлаков.Полностью растворяется только при нагревании примерно до 100 градусов. Считается, что 2 ч.л. порошка агара заменяют 1 ст.л. желатина.

• Сухофрукты, орехи – в качестве начинки, для сладости. Это финики, изюм, чернослив, курага, измельченные грецкие орехи, миндаль, фундук и другие.
• Сахарозаменители типа стевии, натурального подсластителя.
• Мед – еще один заменитель сахара.
• Разрыхлители, ароматизаторы (ваниль), цедра лимона.

Ну а теперь – к делу.

Рецепты тортов для похудения

И для начала

Чизкейк «Зебра».

Готовится на диете Дюкана.

У этого нежного низкокалорийного торта есть несколько вариаций. Вот одна из них.

Для коржа:

• 4 ст.л. овсяных отрубей
• 2 куриных яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст. л. воды
• Сахарозаменитель

Нужно перемолоть отруби на блендере в муку. Затем смешайте их с яичными желтками. Добавьте туда все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

Белки взбейте в крутую пену. Добавьте ее к основной массе.

Выложите все в форму и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут

Пока корж печется, приготовим творожный слой.

• 400 г мягкого творожка (в пластиковом стаканчике)
• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 ч.л. какао
• Сахарозаменитель
• Ваниль

Весь творог сложите вместе с яйцами, взбейте миксером. Разделите получившуюся массу на две одинаковые части.

В одну часть добавьте какао, перемешайте до полного его растворения.

Теперь вынимаем из духовки наш готовый корж и начинаем выкладывать на него творог, чередуя белый и коричневый слои.

Сначала на центр коржа выкладываем столовую ложку белого слоя, затем меняем ложку и сверху на белый выливаем коричневый слой, следим за тем, чтобы верхний слой не перекрывал полностью нижний, оставляя окружность другого цвета.

Потом опять меняем цвет слоя. Середина постепенно расплывается по всему коржу, покрывая всю поверхность, делая ее полосатой.

Получившийся чизкейк отправляем в духовку, на 30-35 минут (в том случае, если температура уже примерно 170 градусов). Все, наше блюдо готово!

Чизкейк с агар-агаром

Чизкейк, кстати говоря, пришел к нам из Америки (как принято считать), хотя это блюдо популярно во всем мире и по сути это и есть тот самый творожный (или сырный) торт. Данный рецепт также пришел к нам из диеты Дюкана. Готовится быстро и не требует особых усилий.

• 300 г творога
• 150 г йогурта с нулевой жирностью
• 2 яйца
• Сахарозаменитель
• ваниль и ароматизатор лимон
• агар-агар – 2-3 г

Все составляющие нашего торта складываем в блендер и тщательно там смешиваем.

После того, как масса стала по-настоящему однородной, выливаем ее в форму для выпекания.

Духовку предварительно разогреваем до 150 градусов и помещаем туда наш пирог на четверть часа. Спустя это время уменьшаем жар до 125 градусов и ждем еще примерно 40 минут.

Остывший пирог помещаем в холодильник на пару часов.

Творог может быть не только основой такого десерта, но и служить кремом. Рецептов таких тортов также множество, вот один из них.

Шоколадный торт с творожным кремом

Что касается ингредиентов, то данного количества хватит лишь на небольшой тортик. Если вам нужен десерт побольше размером, увеличьте компоненты в 2-3 раза. Такая выпечка подойдет не только для будней, но и для праздников.

Для коржа

• 4 яйца (нужны будут только белки)
• 3 с.л. рисовой муки
• 4 ч.л. какао
• 1/3 ч.л. разрыхлителя
• По вкусу ванильный сахар, мед и сахарозаменитель

Возьмите все компоненты, кроме яиц, хорошо перемешайте

Отделите белки от желтков, взбейте белки в крутую пену.

Соедините с остальными компонентами, тщательно перемешайте, чтобы все составляющие соединились в однородную массу.

Тесто нужно разделить на три равных части и выпечь каждую по отдельности в духовке. Если температура 180 градусов, то достаточно 5 минут.

Для творожного крема

• 350 г мягкого творога
• 2 ст.л. меда
• ванильный сахар – по вкусу
• 1 ст.л. желатина
• горький шоколад – половина плитки
• 70 мл воды

Желатин старательно разведите в воде, растворяя комочки. Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения, не забывайте постоянно помешивать, добейтесь полного растворения. После сразу же выключите и дайте массе остыть.

Сложите вместе с желатином творог и мед, взбейте смесь миксером. Поскольку в ней содержится желатин, получившийся крем хорошо сохраняет форму, когда его выкладывают на готовый пирог.

Делаем торт

Берем коржи, каждый по очереди смазываем кремом толстым слоем. Ставим на всю ночь в холодильник.

Утром нам останется только украсить наш десерт. Для этого нужно растопить горький шоколад (делать это рекомендуют на водяной бане), после чего наполнить этой массой кондитерский шприц и нанести сверху узоры или любой рисунок. Можно добавить в оформление ягоды, фрукты или посыпать кондитерской присыпкой.

Морковный торт с творожным кремом

Данного количества продуктов достаточно для приготовления одного большого куска (из четырех слоев). Если вы хотите испечь целый торт, увеличьте все в 3-4 раза и выпекайте несколько слоев (по вашему желанию 3 или 4).

Для творожного крема

• 150 г мягкого кремообразного творога
• 2 ст. л сахарозаменителя
• 1 ч.л. цедры лимона

Для основы

• 4 ст. л молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 морковь (или половина, если овощ крупный)
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 ст. л. сахарозаменителя
• 2 ст.л. овсяных отрубей

Чтобы приготовить основу, яйцо и молоко смешайте до однородной массы. Всыпьте в нее отруби и оставьте на 5 минут. Пока ждете, в отдельной миске смешайте все сыпучие ингредиенты основы этого рецепта, а также натрите на терке морковь.

Сложите отруби, сыпучие продукты и морковь вместе, перемешайте.

Морковное тесто вылейте в форму, поставьте в разогретую духовку и оставьте там минут на 10. Не забывайте следить за тем, чтобы низ коржа не подгорел. Когда блин будет готов, разрежьте его на четыре части крест-накрест.

Чтобы сделать творожный крем, сложите вместе все его компоненты и взбейте миксером до получения пышной массы. После этого промажьте все четыре части получившегося куска торта.

В числе других рецептов диетического пирога с творогом встречается маково-творожный.

Представляю вам

Творожный торт (чизкейк) с маковой заливкой

Вкусно и полезно. И на приготовление такого легкого диетического блюда уйдет совсем немного продуктов и времени.

Для теста нужно взять

• 200 г кремообразного творога
• 100 г любого фруктового пюре – из ягод или фруктов
• 1 яйцо (или просто 2 белка)
• 3 ст.л. муки (рисовой, овсяной, миндальной, кокосовой – на ваш выбор)
• пакетик ванилина

Чтобы сделать маковую заливку, возьмите

• 20 г мака
• 125 г обезжиренного молока
• 1 ст.л. сахара (при желании используйте сахарозаменитель)
• 1 ст.л. крахмала

Творог тщательно смешиваем с белками, добавляем ванилин, фруктовое пюре и снова все перемешиваем. Выливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

Пока корж выпекается, готовим заливку – тщательно смешиваем все ингредиенты.

После  того, как основа готова, остужаем ее и выливаем сверху заливку.

Отправляем на 1 час в холодильник. Все, приятного аппетита!

Процесс приготовления по шагам описан в этом видео

Что запомнить

Рецепты диетической выпечки настолько разнообразны, что им можно посвятить еще немало времени. В целом же о таких десертах можно сказать следующее:

• Для их приготовления не используется (или в очень малых количествах) сахар, вместо него обычно берут сахарозаменитель. Есть примеры, когда сладость заменяют сухофрукты типа фиников.
• Пшеничная мука – также продукт, который в данных блюдах стараются не применять. Ее место занимают перемолотые отруби, овсяные хлопья, рисовая, овсяная, кукурузная мука.
• Все молочные продукты в данных рецептах – либо вовсе с нулевой жирностью, либо низкокалорийные.
• Более калорийный, приготовленный из костей животных желатин принято заменять растительного происхождения агар-агаром.

Вот такая вкусная у нас сегодня тема получилась. Добавляйте свои рецепты в комментарии, делитесь со мной и читателями! И до новых встреч в новых статьях на моем блоге.

 

Диетический творожный торт HealthIsLife.ru — все о здоровье

Как съесть торт и похудеть: секреты диетической выпечки с творогом

Приветствую вас, дорогие мои читатели. Торт – это то, о чем в первую очередь советуют забыть диетологи, когда говорят о похудении. Между тем, диета – совсем не повод отказывать себе в удовольствии съесть сладкое.

Существует огромное множество рецептов выпечки, рассчитанной на тех, кто следит за фигурой. И сегодня мы поговорим о таком популярном блюде, как диетический творожный торт , узнаем, почему он полезен для фигуры и рассмотрим несколько простых рецептов его приготовления.

Выпечка для стройной фигуры

Десерты, приготовленные дома – это гарантия того, что выпечка будет по-настоящему полезной, в ней не будет никаких консервантов, вредных добавок и жирных кремов. Творожные торты для стройности фигуры – это нужный организму кальций, белок, а также, что немаловажно для тех, кто на диете, — заряд хорошего настроения.

Об их энергетической ценности можно особенно не беспокоиться — правильно подбирая компоненты, можно даже «Наполеон» сделать низкокалорийным. Что уж говорить о творожных тортах! Средняя калорийность таких десертов обычно не превышает 160-220 ккал на 100 грамм.

Что в составе

Прежде, чем готовить что-то, пробежимся по ингредиентам этой выпечки. Обычно в нее входят те или иные продукты из нижеперечисленных.

• Обезжиренный или маложирный творог (в рецептах ниже я не буду указывать жирность творога, надеюсь, всем понятно, что жирность стремится к нулю).
• Молотые отруби, хлопья (вместо пшеничной муки)
• Ягоды, фрукты – свежие, замороженные
• Нежирные или обезжиренные молочные продукты (сметана, молоко, сливки)

• Яйца
• Масло сливочное (для добавления в тесто)
• Масло растительное или оливковое – в основном, для смазывания формы
• Желатин — изготавливается из перемолотых костей, хрящей, кожи и жил животных. Хорошим тоном (и весьма полезно) считается заменять его агар-агаром.
• Агар-агар — водоросли, растительный заменитель желатина. Приветствуются как вегетарианцами, так и худеющими в виду своего растительного происхождения и очень полезного состава – большое содержание калия, также включает кальций, магний, железо. Низкокалориен (жира нет совсем, общая энергетическая ценность – 26 ккал на 100г).Усмиряет голод, поскольку содержит грубые волокна, следы которых остаются и в изготавливаемом из него порошке. Они медленнее растворяются в желудке и стимулируют очищение кишечника, вывод шлаков.Полностью растворяется только при нагревании примерно до 100 градусов. Считается, что 2 ч.л. порошка агара заменяют 1 ст.л. желатина.

• Сухофрукты, орехи – в качестве начинки, для сладости. Это финики, изюм, чернослив, курага, измельченные грецкие орехи, миндаль, фундук и другие.
• Сахарозаменители типа стевии, натурального подсластителя.
• Мед – еще один заменитель сахара.
• Разрыхлители, ароматизаторы (ваниль), цедра лимона.

Ну а теперь – к делу.

Рецепты тортов для похудения

Чизкейк «Зебра».

Готовится на диете Дюкана.

У этого нежного низкокалорийного торта есть несколько вариаций. Вот одна из них.

• 4 ст.л. овсяных отрубей
• 2 куриных яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст. л. воды
• Сахарозаменитель

Нужно перемолоть отруби на блендере в муку. Затем смешайте их с яичными желтками. Добавьте туда все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

Белки взбейте в крутую пену. Добавьте ее к основной массе.

Выложите все в форму и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут

Пока корж печется, приготовим творожный слой .

• 400 г мягкого творожка (в пластиковом стаканчике)
• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 ч.л. какао
• Сахарозаменитель
• Ваниль

Весь творог сложите вместе с яйцами, взбейте миксером. Разделите получившуюся массу на две одинаковые части.

В одну часть добавьте какао, перемешайте до полного его растворения.

Теперь вынимаем из духовки наш готовый корж и начинаем выкладывать на него творог, чередуя белый и коричневый слои.

Сначала на центр коржа выкладываем столовую ложку белого слоя, затем меняем ложку и сверху на белый выливаем коричневый слой, следим за тем, чтобы верхний слой не перекрывал полностью нижний, оставляя окружность другого цвета.

Потом опять меняем цвет слоя. Середина постепенно расплывается по всему коржу, покрывая всю поверхность, делая ее полосатой.

Получившийся чизкейк отправляем в духовку, на 30-35 минут (в том случае, если температура уже примерно 170 градусов). Все, наше блюдо готово!

Чизкейк с агар-агаром

Чизкейк, кстати говоря, пришел к нам из Америки (как принято считать), хотя это блюдо популярно во всем мире и по сути это и есть тот самый творожный (или сырный) торт. Данный рецепт также пришел к нам из диеты Дюкана. Готовится быстро и не требует особых усилий.

• 300 г творога
• 150 г йогурта с нулевой жирностью
• 2 яйца
• Сахарозаменитель
• ваниль и ароматизатор лимон
• агар-агар – 2-3 г

Все составляющие нашего торта складываем в блендер и тщательно там смешиваем.

После того, как масса стала по-настоящему однородной, выливаем ее в форму для выпекания.

Духовку предварительно разогреваем до 150 градусов и помещаем туда наш пирог на четверть часа. Спустя это время уменьшаем жар до 125 градусов и ждем еще примерно 40 минут.

Остывший пирог помещаем в холодильник на пару часов.

Творог может быть не только основой такого десерта, но и служить кремом. Рецептов таких тортов также множество, вот один из них.

Шоколадный торт с творожным кремом

Что касается ингредиентов, то данного количества хватит лишь на небольшой тортик. Если вам нужен десерт побольше размером, увеличьте компоненты в 2-3 раза. Такая выпечка подойдет не только для будней, но и для праздников.

• 4 яйца (нужны будут только белки)
• 3 с.л. рисовой муки
• 4 ч.л. какао
• 1/3 ч.л. разрыхлителя
• По вкусу ванильный сахар, мед и сахарозаменитель

Возьмите все компоненты, кроме яиц, хорошо перемешайте

Отделите белки от желтков, взбейте белки в крутую пену.

Соедините с остальными компонентами, тщательно перемешайте, чтобы все составляющие соединились в однородную массу.

Тесто нужно разделить на три равных части и выпечь каждую по отдельности в духовке. Если температура 180 градусов, то достаточно 5 минут.

Для творожного крема

• 350 г мягкого творога
• 2 ст.л. меда
• ванильный сахар – по вкусу
• 1 ст.л. желатина
• горький шоколад – половина плитки
• 70 мл воды

Желатин старательно разведите в воде, растворяя комочки. Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения, не забывайте постоянно помешивать, добейтесь полного растворения. После сразу же выключите и дайте массе остыть.

Сложите вместе с желатином творог и мед, взбейте смесь миксером. Поскольку в ней содержится желатин, получившийся крем хорошо сохраняет форму, когда его выкладывают на готовый пирог.

Берем коржи, каждый по очереди смазываем кремом толстым слоем. Ставим на всю ночь в холодильник.

Утром нам останется только украсить наш десерт. Для этого нужно растопить горький шоколад (делать это рекомендуют на водяной бане), после чего наполнить этой массой кондитерский шприц и нанести сверху узоры или любой рисунок. Можно добавить в оформление ягоды, фрукты или посыпать кондитерской присыпкой.

Морковный торт с творожным кремом

Данного количества продуктов достаточно для приготовления одного большого куска (из четырех слоев). Если вы хотите испечь целый торт, увеличьте все в 3-4 раза и выпекайте несколько слоев (по вашему желанию 3 или 4).

Для творожного крема

• 150 г мягкого кремообразного творога
• 2 ст. л сахарозаменителя
• 1 ч.л. цедры лимона

• 4 ст. л молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 морковь (или половина, если овощ крупный)
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 ст. л. сахарозаменителя
• 2 ст.л. овсяных отрубей

Чтобы приготовить основу, яйцо и молоко смешайте до однородной массы. Всыпьте в нее отруби и оставьте на 5 минут. Пока ждете, в отдельной миске смешайте все сыпучие ингредиенты основы этого рецепта, а также натрите на терке морковь.

Сложите отруби, сыпучие продукты и морковь вместе, перемешайте.

Морковное тесто вылейте в форму, поставьте в разогретую духовку и оставьте там минут на 10. Не забывайте следить за тем, чтобы низ коржа не подгорел. Когда блин будет готов, разрежьте его на четыре части крест-накрест.

Чтобы сделать творожный крем , сложите вместе все его компоненты и взбейте миксером до получения пышной массы. После этого промажьте все четыре части получившегося куска торта.

В числе других рецептов диетического пирога с творогом встречается маково-творожный .

Творожный торт (чизкейк) с маковой заливкой

Вкусно и полезно. И на приготовление такого легкого диетического блюда уйдет совсем немного продуктов и времени.

Для теста нужно взять

• 200 г кремообразного творога
• 100 г любого фруктового пюре – из ягод или фруктов
• 1 яйцо (или просто 2 белка)
• 3 ст.л. муки (рисовой, овсяной, миндальной, кокосовой – на ваш выбор)
• пакетик ванилина

Чтобы сделать маковую заливку , возьмите

• 20 г мака
• 125 г обезжиренного молока
• 1 ст.л. сахара (при желании используйте сахарозаменитель)
• 1 ст.л. крахмала

Творог тщательно смешиваем с белками, добавляем ванилин, фруктовое пюре и снова все перемешиваем. Выливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

Пока корж выпекается, готовим заливку – тщательно смешиваем все ингредиенты.

После того, как основа готова, остужаем ее и выливаем сверху заливку.

Отправляем на 1 час в холодильник. Все, приятного аппетита!

Процесс приготовления по шагам описан в этом видео

Что запомнить

Рецепты диетической выпечки настолько разнообразны, что им можно посвятить еще немало времени. В целом же о таких десертах можно сказать следующее:

• Для их приготовления не используется (или в очень малых количествах) сахар, вместо него обычно берут сахарозаменитель. Есть примеры, когда сладость заменяют сухофрукты типа фиников.
• Пшеничная мука – также продукт, который в данных блюдах стараются не применять. Ее место занимают перемолотые отруби, овсяные хлопья, рисовая, овсяная, кукурузная мука.
• Все молочные продукты в данных рецептах – либо вовсе с нулевой жирностью, либо низкокалорийные.
• Более калорийный, приготовленный из костей животных желатин принято заменять растительного происхождения агар-агаром.

Вот такая вкусная у нас сегодня тема получилась. Добавляйте свои рецепты в комментарии, делитесь со мной и читателями! И до новых встреч в новых статьях на моем блоге.

Диетический творожный торт

Простой и вкусный торт. Приготовленный на основе творога и содержащий минимум калорий, он прекрасно впишется в диетическое питание. Готовить будем в мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло сливочное 100 Грамм
• Сахар 200 Грамм
• Мука 250 Грамм
• Творог 250 Грамм
• Сметана 400 Грамм
• Яйцо 4 Штуки
• Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Муку разотрите с маслом, добавьте разрыхлитель.

Отдельно разотрите одно яйцо со 100 гр. сахара.

Соедините мучную и яичную смеси и замесите тесто. Уберите его на некоторое время в холодильник, пока мы будем заниматься начинкой.

Для начинки смешайте творог, остальной сахар, ваниль, яйца и сметану. Хорошо взбейте с помощью миксера.

Тесто распределите по дну чаши мультиварки, сделав корзинку с бортиками 5-6 см. В неё вылейте начинку. Установите режим выпечки и готовьте 1 час, затем оставьте торт в мультиварки в режиме подогрева еще на 40 минут. Готовый торт остудите, выньте из мультиварки и подайте на стол.

Похожий видео рецепт «Диетический творожный торт»

5 диетических тортов без единой лишней калории

Ни одного лишнего ингредиента и неоправданной калории!

Фитнес торт

Торт получается на удивление лёгким и совершенно точно принесёт вам массу удовольствия, а вашему организму — заряд витаминов и полезных веществ!

Ингредиенты:

• морковь 300 г
• овсяные отруби 300 г (в кофемолке перемолоть в муку)
• натуральный йогурт 200 г
• 3 белка и 1 желток
• разрыхлитель теста 1 ч. л.
• стевия по вкусу
• орехи и ванилин для украшения блюда (не входит в расчёт БЖУ)

Приготовление:

Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере. Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов. Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!). Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию. Заливаем тесто в форму для выпечки. Помещаем в духовку до готовности. После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа. Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем ванилином и орехами. Приятного аппетита!

2. Творожный торт для стройных сладкоежек

Ингредиенты:

• Молоко обезжиренное 250 г
• Творог обезжиренный 250 г
• Апельсин 1,5 шт.
• Овсяные хлопья 100 г
• Стевия
• Пакетик желатина

Приготовление:

Овсяные хлопья залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть. Распределить эту липкую смесь по форме. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например). Растворить со стевией и добавить туда. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.

3. Творожно-шоколадный диетический торт

Ингредиенты:

• 300 г творога 0%
• 6 ст. ложек отрубей (100 г)
• 2 ст. ложки какао

• 4 белка
• 1 целое яйцо
• 400 г творога 0%
• стевия по вкусу

Приготовление:

Основу размять вилочкой до появления крошки. Начинку смешиваем отдельно, она должна получиться жиденькой. Собираем торт: берем разъемную форму, низ застилаем бумагой для выпечки, защипываем края формы и обрываем оставшуюся бумагу. На дно выкладываем часть крошки (немного), далее выливаем начинку и сверху щедро посыпаем остатками крошки… Все в духовку на 45 минут примерно (температура 180 градусов, ставим в уже разогретую духовку!). Торт получается большой, минимум 5 порций! И такой творожный-творожный!

4. Творожный торт с ягодами: всего 84 ккал!

Прекрасный образец диетической выпечки: полезный, низкокалорийный и удивительно вкусный! Всё ещё с завистью смотрите на магазинные тортики. Приготовьте этот творожный торт, и завидовать будут уже вам!

Ингредиенты:

• 1 белок
• клюква + смородина 85 г (можно другие ягоды)
• молотая овсянка 30 г
• творог обезжиренный 200 г
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• стевия

Приготовление:

Тесто (творог + овсянка + разрыхлитель, стевия, белок, смешать блендером до однородной массы) выложить в форму, сверху выложить ягоду, перетертую со стевией. Все это дело смазать творожком и поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку на 35-40 минут. Совет: дно формы посыпать отрубями, чтобы творожник не прилип и хорошо отошел от посуды.

5. Ореховый диетический торт всего за 5 минут!

Ингредиенты :

• 5 яиц
• 1 упаковка молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне) — 200 г
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. меда (80 г)

• 1/2 стакана натурального йогурта (140 г)
• 1 ст. л. какао-порошка без сахара (25 г)

*кто любит очень сладко — можно добавить мед и в крем

Приготовление:

Орехи, яйца, мед,разрыхлитель смешать. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать каплей олив.масла Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности. Намазать кремом. Затем охладить примерно 3-5 минут.

Диетический торт: рецепты с творогом в домашних условиях без выпечки, творожный, овсяный и другие варианты для худеющих

Диета не может стать поводом для отказа от праздника, верно? А какой же праздник без большого вкусного торта: сливочного, с несколькими слоями, пропитанными кремом. Однако такой десерт может сильно навредить фигуре, ударив по стройности. В таком случае подойдет диетический торт. Он ничем не хуже, а по многим параметрам даже лучше классического сопроводителя праздника. Готовить его легко: достаточно набрать ингредиенты и можно начинать.

Можно ли приготовить низкокалорийный десерт?

Диетический торт в домашних условиях можно легко приготовить с маленьким содержанием калорий. При этом он будет оставаться вкусным и сладким. Снизить калорийность десерта можно разными способами. Конечный результат будет зависеть от желания, вкусовых предпочтений автора и ингредиентов, которые будут взяты за основу для приготовления диетического торта.

В качестве низкокалорийных коржей выбирают те, что были приготовлены с добавлением овощей. Да-да, овощи можно и нужно добавлять в коржи! Основа с морковкой, тыквой и кабачком получается довольно сочной и не сухой. При этом овощи добавляются вместо большого количества муки. Либо вместо муки можно использовать пшеничную клейковину. Для большей диетичности десерта сахар заменяют стевией или медом, именно поэтому даже пп-десерты остаются сладкими.

Чтобы замешать тесто, обычно хозяйки используют масло. Его можно легко заменить на кефир или творог. При помощи их же можно создавать нежный крем. На верхушку диетического тортика обычно кладут фрукты и ягоды, также можно посыпать шоколадной стружкой. Использовать следует такой шоколад, в составе которого содержится большое количество какао.

Рецепты диетических тортов

Рецептом десертов с низкой калорийностью придумано немалое количество. Каждый худеющий среди массы вариантов подберет что-то для себя: будь то морковный торт, овсяный или муссовый. Даже на самой жесткой диете праздник пройдет как нужно: с тортом и загаданными желаниями. Готовить низкокалорийные десерты несложно, да и рецепты не требуют сложных ингредиентов.

Рецепт диетического овсяного торта

У этого десерта много названий: «Любимый», «Вкусняшка», «Лакомка». И все они свидетельствуют о его неповторимом вкусе и нежности. Десерт действительно получается сладким и создает ощущение праздника. Для его создания используются только натуральные ингредиенты, которые можно найти на полках любого магазина.

Для приготовления потребуется:

• 16 столовых ложек овсяных хлопьев;
• 4 столовых ложек натурального горького какао;
• обезжиренное молоко в количестве 150 мл;
• два куриных яйца;
• спелый банан;
• немного орехов или ягод для украшения;
• чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка столового уксуса;
• обезжиренный творог в количестве 150 грамм;
• финики и чернослив по 150 грамм.

Чтобы создать диетический низкокалорийный торт, следует выполнить ряд действий:

1. Финики и чернослив помещают в горячую воду на полчаса. Это необходимо для размягчения сухофруктов, а также способствует легкому очищению от косточек.
2. Хлопья овсянки нужно измельчить до состояния муки. Для этого рекомендуется воспользоваться кофемолкой.
3. К полученной муке нужно добавить какао и перемешать.
4. В отдельной посуде смешиваются яйца, финики с черносливом и обезжиренное молоко. Блендером ингредиенты измельчаются и перемешиваются, создавая однородную массу.
5. Полученную массу помещают в посуду с мукой, далее следует хорошо перемешать все ингредиенты.
6. Последним шагом к созданию коржа станет введение гашеной уксусом соды.
7. Далее всю массу делят на 3 части и выпекают в духовке. Можно использовать как форму, так и простую бумагу для выпечки. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Основа не требует длительного приготовления: спустя 10 минут она будет готова. В итоге на столе должно оказаться три коржа небольшого диаметра.
8. Пока приготовление овсяных коржей идет полным ходом, следует переключить свое внимание на крем, которым они будут пропитаны оставшийся чернослив нарезают мелко и смешивают его с обезжиренным мягким творогом. Далее добавляют банан в виде нарезанных кусочков. Ингредиенты смешивают и получают нежный крем для десерта.
9. Крем также делят на три части. Торт собирают из остывших коржей, промазывая каждый слой диетическим кремом. На верхушку также наносят немного пропитки и украшают на свой вкус. Можно использовать орехи, фрукты или ягоды, посыпать шоколадной крошкой или кокосом.
10. Десерт следует спрятать от голодных глаз в холодильник, на три часа. По истечении этого времени можно заваривать чай и ждать гостей. Мягкий, вкусный и диетический торт наконец-то готов!

Диетический творожный торт: рецепт

Приготовить такой десерт совсем несложно. Ведь хозяйке даже не придется контактировать с высокими температурами. Диетический торт без выпечки станет для многих фаворитом, так как он достаточно сладкий и легкий, так что его можно готовить на любом празднике.

Для приготовления торта потребуется:

• печенье со злаками или диетические хлебцы в количестве 100 грамм;
• творог обезжиренный: 400 грамм;
• сметана с минимальным процентом жира: 400 грамм;
• мед: 70 грамм;
• желатин: 20 грамм.

Выполняем ряд действий для получения вкусного диетического торта с творогом:

1. Блендером смешиваются сметана и творог.
2. К ним добавляют подготовленный по инструкции желатин (его заливают водой, ждут пока набухнет).
3. К смеси добавляют мед, а затем все ингредиенты снова смешиваются при помощи блендера.
4. Следующий шаг требует подготовки формы: ее застилают фольгой, а на дно кладут печенье или хлебцы.
5. Далее на основу аккуратно выливают полученную смесь ингредиентов. Форму убирают в холодильник на 1 час.
6. Украсить можно какао, корицей, шоколадной или кокосовой стружкой. Для тех, кто не на диете, можно использовать растопленный шоколад для украшения.
7. Хранить десерт следует в холоде.

Праздник должен оставаться праздником даже на диете. Диетические торты легко создают ощущение радости и торжества. Приятным бонусом остается то, что сладкое никак не навредит фигуре, ведь в нем куда меньше калорий, чем в классическом варианте.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диетический торт с творожным кремом. Рецепты пп

Когда очень хочется похудеть, но нет сил отказаться от сладкого — диетический торт с творожным кремом станет для вас настоящей находкой.
Этот шоколадный десерт был моим пробным экспериментом, при выпечке которого я впервые использовала рисовую муку. Поэтому делала его небольшого размера и количество ингредиентов было рассчитано на приготовление трех коржей в силиконовой форме D 17 см.

Надо сказать, что эксперимент более чем удался, и торт с творожным кремом доставил удовольствие всему моему семейству. Коржи из рисовой муки получились мягкими, пористыми, а творожный крем нежным и эластичным. Да и в целом эти два натуральных и полезных продукта составили идеальную гармонию вкуса.

Тортик, даже при таким малом количестве ингредиентов, получился на удивление воздушным. А еще легким и в меру сладким. Я не почувствовала приторного послевкусия и ощущения тяжести, чего нельзя сказать о покупных тортах, замешанных на белой пшеничной муке и обмазанных кремами, которые щедро напичканы консервантами.

А потому, готовьте десерты в домашних условиях. Это стопроцентная гарантия того, что под вашим чутким руководством выпечка получится вкусной и полезной, а мечта — есть сладкое без вреда для фигуры, наконец станет реальной.

Как приготовить шоколадный пп торт из рисовой муки с творожным кремом

Ингредиенты:

для коржей

• куриные яйца (нам понадобятся только белки) – 4 шт.,
• рисовая мука – 3 ст.л.,
• разрыхлитель для муки – 1/3 ч.л.,
• ванильный сахар — по вкусу,
• мед или сахарозаменитель — по вкусу,
• какао-порошок – 4 ч.л.

для творожного крема

• мягкий творог — 340 г.
• мед — 2 ст.л.
• ванильный сахар — по вкусу,
• желатин в порошке — 1 ст.л.
• вода — 70 мл.
• шоколад горький — ½ плитки

Приготовление коржей для торта:

— аккуратно отделить яичные белки от желтков и с помощью блендера взбить до устойчивых пиков

— в миске смешать между собой остальные ингредиенты, после чего выложить взбитый белок и осторожно перемешать все лопаткой снизу вверх до полного воссоединения всех составляющих

— визуально разделить тесто на три части и поочередно выпечь три коржа в духовке (при температуре 180°С) в течение пяти минут.  Их готовность  можно проверить зубочисткой

Приготовление творожного крема:

— развести желатин в 70 мл воды. Помешивая, прогреть (не доводя до кипения!) на медленном огне до полного растворения. Дать остыть.

— взбить миксером творог, приготовленный желатин и мед

Творожный крем, благодаря желатину, прекрасно держит форму на готовом изделии, а мед делает его не только сладким, но и полезным.

Крем готов, можно переходить к сборке торта:

— каждый корж обильно смазать кремом, чтобы между ними была видна его прослойка

— поставить торт в холодильник для пропитки (лучше на ночь)

А утром останется лишь украсить десерт:

— для это надо растопить горький шоколад на водяной бане и с помощью кондитерского мешка или шприца нанести поверх торта произвольный рисунок. Дополнительно можно украсить кондитерской присыпкой

Очень советую приготовить, уверена, не разочаруетесь! А если украсить десерт ганашем для торта под мастику и свежими ягодами/фруктами — его можно будет подать и на праздничный стол.
Приятного чаепития!

Видео рецепт пп торта из овсяной муки с творожным кремом

Диетический творожный торт. Рецепт с пошаговыми фото

Диетический творожный торт — это отличный десерт, который можно готовить хоть каждый день. Он богат белком, который содержится в твороге. Также вы наверняка оцените идеальное сочетание шоколадного ароматного бисквита и ягодно-творожного крема. Этот рецепт является базовым. На его основе вы сможете создать свой собственный шедевр, введя те или иные коррективы. Например, вместо ягод малины можно использовать грушу. Вместо молока — свежий апельсиновый сок! Не бойтесь экспериментов — у вас все обязательно получится!

Ингредиенты для коржа:

1. Белок яичный — 3 шт.
2. Желток яичный — 2 шт.
3. Финики — 200 гр.
4. Какао — 2 ст.л.
5. Кукурузная мука (или рисовая) — 60 гр.
6. Соль — 1 щепотка

Ингредиенты для крема:

1. Творог мягкий обезжиренный — 300 гр.
2. Финики — 200 гр.
3. Молоко 1,5% — 200 мл.
4. Ягоды малины — 200 гр.
5. Желатин — 50 гр.

Для украшения:

1. Какао — 2 ст.л.
2. Ягоды малины — горсть

В этом рецепте можно использовать абсолютно любые ягоды — как свежие, так и замороженные. В последнем случае нужно дать им оттаять.

Все финики помоем под холодной водой и установим их на водяной бане. Просто установите дуршлаг с плодами над кастрюлей с кипящей водой и накройте крышкой. Уже через 3-4 минуты финики станут мягкими и с ними будет очень легко работать.

Размороженные или свежие ягоды измельчите — блендером либо толкушкой.

Если не хотите, чтобы в торте попадались ягодные косточки, то пропустите пюре через ситечко.

Белки трех яиц взбейте со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Желтки измельчите блендером вместе с половиной фиников.

Введите взбитые белки в получившуюся массу. Перемешивайте тесто складывающими движениями снизу вверх. Постарайтесь сделать это быстро и очень осторожно.

Затем добавьте просеянный порошок какао.

И кукурузную муку. Все быстро размешайте. Духовка к этому моменту должна быть разогрета до 180 градусов.

Очень удобно выпекать этот диетический бисквит в разъемной форме.

Проверяем корж на готовность зубочисткой. Затем даем ему остыть на решетке.

В разъемную форму устанавливаем бортики. Это необходимо для того, чтобы при открытии формы, торт не порвался. В нашем случае бортики изготовлены из канцелярской пластиковой папки…

На дно формы укладываем бисквитный корж.

Очередь крема. Для него мы взбиваем ягодное пюре с мягкой творожной массой.

Желатин заливаем молоком и даем набухнуть.

В ягодно-творожную массу добавляем оставшиеся финики и измельчаем блендером.

Набухший желатин подогреваем на водяной бане до полного растворения и вводим в крем.

Выливаем его в форму на корж и убираем в холодильник до полного застывания.

Готовый диетический творожный торт украшаем какао.

Снимаем форму и осторожно убираем бортики. Можно украсить десерт сверху ягодами. А можно это уже сделать при подаче.

Вот такой изумительный диетический творожный торт у нас получился!

диетический творожный торт | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Продукты:

Для коржа

1 стакан кефира 0,1%

1 яичный белок

¾ стакана пшеничной цельнозерновой муки (или обойной)

¾ стакана ячменной муки

1 пакетик разрыхлителя (или 1 ч. ложка соды)

2 ст. ложки фруктозы (фруктоза в 2 раза слаще сахара)

½ пакетика ванилина

щепотка соли

Для ягодного желе:

1 стакан ягодного морса – желательно покислее (у меня был морс Агуша, очень сладкий. Пришлось разбавить его водой и добавить лимонного сока)

1 пакетик желатина (10 г) (у меня

Dr

.

Oetker

)

Для творожно-йогуртового суфле:

400 г творога обезжиренного пастообразного в брикетах (у меня «Благода» обезжиренный)

½ стакана молока 0,5%

2 пакетика желатина (по 10 г) (у меня

Dr

.

Oetker

)

300 мл питьевого йогурта с брусникой 0,1% (можно заменить любым другим обезжиренным йогуртом)

Фруктоза по вкусу

2 яичных белка

Щепотка соли

Для творожного ванильного суфле:

200 г творога обезжиренного пастообразного в брикетах (у меня «Благода» обезжиренный)

1 стакан молока 0,5%

1 пакетик желатина (10 г) (у меня

Dr

.

Oetker

)

½ пакетика ванилина

Фруктоза по вкусу

Консервированные персики

Показать все (40)

Диетические торты без единой лишней калории!

 

1. Творожно-маковый торт

• на 100 грамм — 99.14 ккал
• Б/Ж/У — 9.91/4.94/3.38

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 300 г
• Яйца — 6 шт
• Молоко 1% — 1 ст
• Отруби овсяные — 6 ст. л.
• Мак — 30 г
• Лимон — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1.Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.

2.Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему. И коржам.

3.Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния.

4.Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

2. Морковно-овсяный диетический тортик

• на 100 грамм — 133.45 ккал
• Б/Ж/У — 5.42/2.62/22.79

Ингредиенты:

• 130 г молотых овсяных хлопьев
• 2 яблока
• 1 морковь
• 60 г меда
• Сок половины лимона
• Щепотка соли
• На кончике ножа — корица, молотый имбирь, гвоздика
• Оливковое масло

Для крема:

• 150 г обезжиренного протертого творога
• 4 ч. л. натурального йогурта
• Стевия

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи, мед, каплю оливкового масла.

2. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.

3. Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой.

4. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.

5. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу. 

6. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

3. Заливной творожный торт с ягодами

• на 100 грамм — 65.34 ккал
• Б/Ж/У — 9.98/0.63/4.68

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 150 г
• Йогурт натуральный — 150 г
• Ягоды — 150 г (у нас черника и земляника)
• Желатин — 2 ст.л
• Подсластитель — по вкусу
• Вода — 100 г

Приготовление:

1.Первым делом нужно замочить желатин в 100 г горячей воды. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу.

2.Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.

4. Диетический торт «Птичье молоко»

• на 100 грамм — 78.1 ккал
• Б/Ж/У — 9.18/1.5/6.68

Ингредиенты:

• 4 шт. яичного белка
• 2-3 ст. л. какао
• 2 ст. молока обезжиренного
• Сок лимона 2 ст. л.
• 30 г желатина
• Стевия

Приготовление:

1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

5. Творожный торт с вишней — потрясающая нежность и абсолютная польза!

• на 100 грамм — 144 ккал
• Б/Ж/У — 8.1/1.72/25.39

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 250 г
• Вишня замороженная 350 г
• Белки 3 шт.
• Овсяные хлопья 200 г
• Мед 70 г

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто.
2. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. О снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 минут.
3. Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновой печи. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте и слегка отожмите ее.) В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом.
4. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню. Поставить торт в духовку, выпекать около получаса.
   Приятного аппетита!

 

Источник

Куриная Грудка Отварная (1 порция) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 порция (110 г) Энергетическая ценность 620 кДж 148 ккал Жиры 4,4г Насыщенные Жиры 1,229г Транс-Жиры 0,009г Мононенасыщенные Жиры 1,627г Полиненасыщенные Жиры 0,945г Углеводы 0г Сахар 0г Клетчатка 0г Белки 25,38г Натрий 66мг Холестерин 68мг Калий 239мг 7% от РСК* (148 кал) Классификация калорий:   Углеводы (0%)   Жиры (28%)   Белки (72%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 148 Жир 4,4г Углев 0г Белк 25,38г Куриная Грудка Отварная (1 порция) содержит 148 калорий. Классификация калорий: 28% жир, 0% углев, 72% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Куриная Грудка: Похожие типы Курица: См. также: Вы искали Куриная Грудка Отварная. Вы имеете в виду:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Куриная Грудка (1 порция) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 порция (98 г) Энергетическая ценность 800 кДж 191 ккал Жиры 7,57г Насыщенные Жиры 2,128г Мононенасыщенные Жиры 2,945г Полиненасыщенные Жиры 1,613г Углеводы 0г Сахар 0г Клетчатка 0г Белки 28,96г Натрий 385мг Холестерин 81мг Калий 238мг 10% от РСК* (191 кал) Классификация калорий:   Углеводы (0%)   Жиры (37%)   Белки (63%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 191 Жир 7,57г Углев 0г Белк 28,96г Куриная Грудка (1 порция) содержит 191 калорий. Классификация калорий: 37% жир, 0% углев, 63% белк. Обычные размеры порций: Размер Порции Калории 1 тонкий ломтик (около 5 см х 4 см х 0,3 см) 14 1 средний ломтик (около 5 см х 4 см х 0,6 см) 27 1 унция, сырые (выход после приготовления, кости удалены) 29 1 кубический дюйм, без костей приготовленный 33 1 унция, без костей (выход после приготовления) 35 1 толстый ломтик (около 5 см х 4 см х 1 см) 41 1 унция, с косточкой, приготовленные (выход после костей удаления) 47 1 унция, без костей, приготовленные 55 1/2 маленький (выход после приготовления, кости удалены) 164 1/2 средний (выход после приготовления, кости удалены) 191 1 порция (98 г) 191 100 г 195 1/2 большой (выход после приготовления, кости удалены) 216 1 чашка, приготовленные, нарезанные 263 1 четверть грудки (выход после приготовления, кости удалены) 302 Похожие типы Куриная Грудка: Похожие типы Курица: См. также:

Добавить этот элемент в мой дневник питания Дата: Сегодня — 04.14.21Завтра — 04.15.21Вчера — 04.13.211 неделю назад — 04.07.21 Блюдо: BreakfastLunchDinnerSnacks/Other Описание: Количество: > маленький (выход после приготовления, кости удалены)средний (выход после приготовления, кости удалены)большой (выход после приготовления, кости удалены)четверть грудки (выход после приготовления, кости удалены)тонкий ломтик (около 5 см х 4 см х 0,3 см)средний ломтик (около 5 см х 4 см х 0,6 см)толстый ломтик (около 5 см х 4 см х 1 см)унция, с косточкой, приготовленные (выход после костей удаления)унция, сырые (выход после приготовления, кости удалены)унция, без костей, приготовленныеунция, без костей (выход после приготовления)кубический дюйм, без костей приготовленныйчашка, приготовленные, нарезанныепорция (98 г)г   Недавно Употребленные Продукты:

Сколько весит 1 филе куриной грудки. Как выбирать куриное мясо? Сколько калорий в жареной куриной грудке

Как выбрать куриную грудку

При покупке охлаждённого продукта обращайте внимание на его внешний вид. Качественная куриная грудка бледно‑розовая с белыми или розоватыми прожилками. Она упругая, ровная, плотная и не расслаивается. Если слегка надавить пальцем, форма быстро восстанавливается. На поверхности нет слизи и кровоподтёков. Запах естественный, без посторонних неприятных ноток.

Осмотрите грудку перед покупкой / muscleanmeats.co.uk

В упаковке с хорошей замороженной грудкой совсем мало льда, причём он прозрачного цвета. Сам продукт светлый, чистый и без видимых повреждений.

Калорийность

Куриная грудка — продукт, известный своей небольшой калорийностью. Она содержит всего 113 ккал энергии на 100 граммов продукта. Составляющие БЖУ имеют следующие показатели на 100 граммов мяса:

• белки составляют 23,6 г;
• жиры — 1,9 г;
• углеводы — 0,4 г.

Отбивная или суфле из мяса грудки весом в 200 граммов, приготовленная без жира — отменный перекус, способный утолить острое чувство голода как у здоровых людей, так и тех, кто сидит на строгой диете.

С учетом дневной нормы, люди с нормальной массой тела должны употреблять 1 грамм жира в день на 1 кг веса. Те, кто страдает ожирением — не более 0, 7 грамма на 1 кг веса.

Говоря о куриной грудке, мы принимаем во внимание весь продукт целиком, вместе с имеющейся на грудке кожей и косточками. Приверженцы полезной пищи предпочитают удалять шкурку перед приготовлением еды, а ведь в ней содержится добрая часть всех тех полезных веществ, за которые мы ценим это мясо.

Как подготовить куриную грудку

Замороженное куриное мясо лучше сначала оттаять, так оно проварится равномерно и получится сочнее.

Размораживайте грудки в холодильнике. Если очень спешите, положите их в пакет, опустите в прохладную воду и оставьте при комнатной температуре.

Охлаждённую или размороженную грудку промойте под прохладной проточной водой.

Варите мясо с кожей и на кости, если планируете использовать бульон как основу для супа. Если же курица нужна только для салатов или диетических блюд, используйте филе.

Вес

Для приготовления некоторых блюд бывает необходимо знать точный вес одной грудки птицы. Этот показатель зависит от нескольких факторов. Основными из них являются:

• порода курицы;
• ее возраст;
• условия содержания и среда обитания.

Совершенно естественно, что куры мясных пород, птицы более зрелые или выращенные в частных подворьях будут иметь более крупную грудку. Мелкие породы курочек, молодые особи или выращенные на крупных птицефабриках птицы будут обладать грудкой менее объемной.

По этой причине на прилавках можно встретить данную продукцию весом от 500 до 900 граммов. Исходя из этих данных, рассчитаем средний вес 1 шт. грудки. Сложим массу самой большой и маленькой грудок, а полученный результат разделим пополам.

Средний вес одной куриной будет равен 700 граммов.

• Вес филе с кожей, тщательно отделенного от косточек и суставов, составляет приблизительно 500 граммов.
• Вес мякоти птицы без кожи и кости — 450 граммов. Половина филе весит 225 граммов.
• Вес филе в 100 граммах такой грудки (450/700) х100=64 грамма.
• Вес филе из 200 граммов грудки 64х2= 128 граммов.
• Куриная шкурка может быть более плотной с большим слоем подкожного жира.
• Мякоть от самой косточки может быть отделена более или менее тщательно.

Расчеты на каждую грудку даже с одинаковым весом могут отличаться. Но пользуясь ими, если возникнет такая необходимость, вы можете приготовить вкусную и полезную пищу из ее филе.

Подробнее о свойствах куриных грудок вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Source: www.eda-land.ru

Сколько варить куриную грудку

Время приготовления зависит от способа варки и размера кусочков. Вам понадобится от 10 до 30 минут.

Чтобы проверить готовность, достаньте курицу из бульона и несколько раз проткните ножом или вилкой. Остриё должно легко входить, а сок должен быть светлым и почти прозрачным.

Готовая отварная грудка одинакового цвета снаружи и внутри / afoodcentriclife.com

Если сомневаетесь, разрежьте грудку. Внутри она должна быть равномерно светлого цвета, такого же, как снаружи.

Сколько калорий в жареном и запеченном филе?

Количество калорий зависит от способа приготовления любого вида мяса, в том числе и куриной грудки. Считается, что больше всего калорий содержит жареная филейная часть, в ней 197 ккал на 100 грамм. Показатель калорийности увеличивается за счет масла, на котором готовится мясо, а также от количества масла. По этой причине жирность грудки возрастает. Блюдо получается сочным и ароматным в таком виде, но вредным для здоровья. Оно поможет набрать лишние килограммы.

Многие любят запекать мясо в духовке, но такой метод приготовления требует правильного подхода. Диетологи рекомендуют запекать куриную грудку в «рукаве». Приготовленное таким способом филе сохранит все свои полезные свойства и будет вкусным, сочным и ароматным. К мясу необходимо добавить специи и запекать в духовке. В запеченной куриной грудке без кожи содержится немного больше калорий, чем в отварном мясе — 119 единиц.

Также можно приготовить в духовке мясо другим способом. Его следует предварительно отварить и затем запекать в духовке. Количество калорий отварного мяса без кожи в запеченном виде составит всего 110 ккал на 100 грамм готового продукта.

Курятина в диетическом питании

Из-за отсутствия жиров куриная грудка считается самой ценной для сторонников здорового питания. Она привлекательна и по другой причине, в ней много витаминов и минералов, полезных для организма:

• витамины А, С, Е, Н, РР, группы В:
• никотиновая и аскорбиновая кислота;
• каротин;
• фосфор;
• натрий;
• калий;
• железо;
• магний и др.

Если правильно готовить куриное белое мясо, от него трудно поправиться. Низкая калорийность не позволит откладываться жировым клеткам. За счет низкой энергетической ценности при употреблении филе организм будет вынужден использовать имеющиеся запасы жиров. В этом и заключается секрет многих разработанных диет, применяя которые можно быстро сбросить лишний вес. Употребляя белое куриное мясо, организм насыщается и в то же время расходует накопленные жиры.

Если мясо обладает диетическими свойствами, оно несет пользу для здоровья. Низкий холестерин в мясе помогает ему легко усваиваться. Если его регулярно употреблять нормализуется метаболизм, укрепляется иммунитет. Считается, что куриное мясо замечательный профилактический продукт при сердечно сосудистых заболеваниях. Он способствует укреплению нервной системы, волос и ногтей, оказывает положительное влияние на обменные процессы.

При покупке куриного мяса желательно выбирать небольшие кусочки на кости. Оно, должно быть, без дефектов, повреждений и разрывов в чистой и качественной упаковке в охлажденном виде.

Как варить куриную грудку на плите

Чтобы получить аппетитное мясо и вкусный бульон, куриные грудки сложите в кастрюлю вместе с солью, перцем, чесноком и лавровым листом. Залейте прохладной водой так, чтобы её уровень был на пару сантиметров выше мяса.

На среднем огне доведите до кипения, после убавьте нагрев. Добавьте лук, чеснок, морковь и продолжайте готовить. Снимайте образующуюся на поверхности пенку.

Разные добавки сделают вкус мяса и бульона насыщенным / epicurious.com

Для отваривания мяса на салат или для других блюд закладывайте грудку в кипящую воду. Когда жидкость снова закипит, добавьте лаврушку, перец, морковь, чеснок, петрушку и другие ингредиенты по своему вкусу. Готовую птицу посолите и оставьте в бульоне на 15–20 минут.

Куриная грудка на кости и с кожей приготовится примерно за 30 минут. Филе сварится за 20–25 минут, а если порезать его на кусочки — за 10–15 минут.

Питательность

Наибольшее количество мякоти белого мяса содержится в куриной грудке. Сделать из него можно много различных блюд – вкусных и несложных в приготовлении. Вместе с куриным мясом в наш организм поступают необходимые питательные вещества, без которых полноценное существование человека невозможно.

• Большинство незаменимых аминокислот, попадающие в организм только с пищей, так как он неспособен воспроизводить их самостоятельно. Особенно ценными медики и диетологи считают две аминокислоты из тех двенадцати, что содержатся в курином мясе. Первая — это триптофан, участвующий в синтезе гормона серотонина, отвечающего за бодрствование человека, а также за спокойный и крепкий сон. А вторая незаменимая аминокислота носит название лизин и является строительным материалом для мышечной ткани, а также стратегическим запасом сил и энергии для жизнедеятельности человека.
• Девять заменимых аминокислот, которые участвуют во всех биологических процессах организма. Особенно важная среди них — аргинин, миссия которой состоит в поддержании рабочего состояния суставов и помощи в их восстановлении после травм.

Как варить куриную грудку в мультиварке

Куриную грудку положите в чашу. Залейте водой, чтобы покрыть птицу полностью. Добавьте соль, перец и другие специи по своему усмотрению.

Для варианта в мультиварке подойдёт режим «Тушение» / pressurecookrecipes.com

Целая грудка приготовится за 30 минут в режиме «Тушение».

Полезна ли куриная грудка при диабете

Мясо куриной грудки – один из немногих продуктов, которые разрешено употреблять при сахарном диабете с уверенностью в том, что это вред при специфике заболевания не причинит: ввиду отсутствия углеводов в продукте его гликемический индекс равен нулю! Кроме того, белое мясо является полезным при диабете еще в силу своей легкой усвояемости: на это влияет положительное соотношение полиненасыщенных жирных кислот.
Поэтому при сахарном диабете куриную грудку можно готовить абсолютно в любом виде, за исключением жарки с использованием жиров.

Линейка биологически активных продуктов Тяньши!

Корпорация Тяньши была основана в середине последнего десятилетия прошлого века и буквально сразу завоевала международный рынок как производитель высокоэффективной продукции для здоровья. Посетите наш витрину с продуктами от компании Тяньши!

Хитозан – полимер гиалуроновой кислоты по структуре похож на фибрин В питании современного человека, особенно жителя крупных городов, катастрофически недостает клетчатки Витаминный комплекс для глаз Тяньши является принципиально новым средством для профилактики

Вареная куриная грудка представляет пользу для людей, страдающих ожирением при диабете 2 типа. Важно отметить, что перед приготовлением с мяса желательно снять кожицу, поскольку она содержит в себе некоторое количество жира и холестерина, а они способны причинить вред диабетикам даже в невысоком количестве.

Как варить куриную грудку в микроволновке

Сложите птицу в ёмкость для СВЧ‑печи. Залейте горячей водой, чтобы грудка была полностью покрыта и оставалось место для кипения. Накройте крышкой.

Используйте посуду, которая подходит для микроволновки / yourhomebasedmom.com

Варите на максимальной мощности: примерно 15 минут после закипания при 750 Вт и 10 минут — при 1 000 Вт. После проверьте на готовность. Недоваренную грудку оставьте в микроволновке ещё на 3–5 минут.

Готовое куриное мясо остужайте в бульоне.

Диеты с куриной грудкой

Благодаря сбалансированному составу, куриная грудка – это отличный продукт для диеты. Так специалисты в области похудания разработали несколько видов диет на основе куриной грудки. Первый из них семидневный. Для него необходимо 800 г куриного мяса отварить в 2 лирах воды. Для того чтобы сохранить вкусовые качества продукта можно добавить в кастрюлю корень сельдерея, морковь и лук по вкусу. Затем отваренное мясо курицы разделить на 5-6 равных порций соразмерно приемам пищи в день. Главной особенностью диеты является неиспользование при приготовлении блюда соли. Также запрещено добавлять соевый соус для усиления вкусовых свойств. Для придания пикантности можно использовать лимонный сок. Минусом такой диеты является невозможность ее применения для людей с болезнями почек, печени, сердца и желудка. Кроме того беременным женщинам она также противопоказана.

Есть второй вариант диеты с использованием куриного мяса. Рассчитан он на те же 6-7 дней. В первые три дня разрешается есть только яблоки (1,5-2 кг в день равными долями). Потом 1 день – 1 кг куриной грудки, следующие 2 дня – 2 литра кефира (1%) в день. Последний день – куриный бульон, приготовленный без соли.

В среднем при следовании одной из диет можно сбросить от 1,5 до 3 кг, что является не плохим результатом. Кроме того, куриные грудки настолько питательны, что чувства голода не возникнет.

Применение

В кулинарии куриное мясо занимает свое отдельное заслуженное место с богатым разнообразием всевозможных рецептов. Больше всего ценится именно куриная грудка благодаря своему вкусу, питательности, малой калорийности и низкому содержанию жира. Она отлично подходит для приготовления блюд, обладающих невероятным вкусом, красотой и полезностью. Из куриной грудки получаются превосходные отбивные, незаменима она для котлет, шашлыков, роллов с овощами, куриных палочек — колбас. Отварную грудку часто применяют как основной ингредиент в разнообразных салатах, овощных супах, рагу, фаршах, паштетах. В качестве гарнира с ней отлично сочетаются овощи практически в любом виде: они могут быть жареными, вареными или запеченными. Также возможно использование бобовых, грибов, всех видов круп, сыров и даже фруктов.

Аналитика рынка

• COVID-19 меняет правила игры на косметическом рынке
• Красота будущего: косметические инновации 2020 года
• Новые ингредиенты – движущая сила косметической промышленности

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

• Naturecream / Морщины Марионетки
• Naturecream / PEPHA-TIGHT -мгновенный лифтинг кожи
• Naturecream / Синий свет — опасность для кожи
• Naturecream / Масло Какао — Лакомство для кожи
• Naturecream / Trylagen — поддержка всего жизненного цикла коллагена.
• Naturecream / Весенняя реабилитация кожи
• Naturecream / Декольте — паспорт женщины
• Naturecream / Антицеллюлитная «Памятка»
• Naturecream / Пептиды вместо уколов красоты.
• Naturecream / Микропластик в косметике

Последние топики форума на нашем сайте

• Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
• Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
• Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
• РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
• СюзаннаЯ / Мезотерапия на лице

Другие статьи раздела

Котлеты из свинины рубленные Исторически сложилось, что родина котлет — Франция. Однако, изначально котлетами считали ребрышки, то есть мясо на кости. Спустя какое-то время придумали отбивные котлеты, а затем уже и рубленные. Помимо мяса в рубленых котлетах также используется лук, белый хлеб, картофель или иные ингредиенты, что, несомненно, только добавляет полезных свойств. Рубленые котлеты из свинины — очень популярное блюдо среди людей, чья вера не запрещает употребление свинины (то есть, все народы мира, кроме мусульман).

Утиная печень Печень утки – это уникальный продукт, который относится к категории весьма питательных и полезных в употреблении. Она равномерно мягкой консистенции с розовато — кремоватым цветом. В этом продукте содержится до 20 процентов белка, поэтому утиную печень причисляют к одному из самых богатых белковых продуктов в мире. Даже египетские фараоны и аристократы употребляли в пищу блюда из этой птицы, которые обладают ярким и выразительным вкусом.

Буйволятина тушеная Закавказье и Индия — это страны, где наиболее часто употребляют этот продукт ввиду распространенности этого животного, как в диком, так и в прирученном виде. В странах, где буйволов мало, блюда из их мяса считаются редкими. Сейчас, в виду развитой логистики и оживлению экономических связей со странами — производителями, мясо этого животного появляется в нашей стране по вполне низким ценам, а в большинстве случаях – оно даже дешевле говядины, при намного превосходящей последнюю полезными свойствами. Основным импортером его является Индия и страны этого региона.

Цыпленок-бройлер охлажденный Быстрым и наиболее действенным является метод выращивания цыплят бройлеров. Так как за сравнительно небольшой промежуток времени можно вырастить их намного большее количество для поставки данного продукта в магазины, супермаркеты и другие предприятия. На прилавках торговых комплексов можно часто встретить цыпленка бройлера охлажденного. Его тушка уже предварительно обработана: ощипана, выпотрошена и находится в охлажденном состоянии.

Телячья мякоть Телячья мякоть – это самое сочное и нежное мясо тушки. Наиболее мягкая мякоть у молодых кастрированных телят, возраст которых составляет не более трёх лет. Свежая телячья мякоть имеет ярко розовый цвет, гладкую поверхность и приятный запах. Мякоть имеет не волокнистую структуру и поэтому легка в приготовлении и пережёвывании. Мясо можно хранить при нулевой температуре около двух недель, потом его кладут в морозилку. Там оно может храниться ещё несколько месяцев. Субпродукт после разморозки имеет красный цвет, но если его поверхность липкая, и мясо имеет обветренную корочку — значит, его уже нельзя употреблять в ищу. При неправильном хранении оно становится жёстким и начинает гнить изнутри.

Буженина вареная Буженина – блюдо, известное с XVI века. По своей сути – это мясо без кости, отваренное целым куском и натертое специями. Ранее это блюдо готовилось из медвежатины, но в настоящее время для приготовления буженины чаще всего используют свинину. Для буженины очень важен правильный выбор мяса. Лучше всего выбирать шейку, находящиеся в куске прослойки жира не дадут блюду высохнуть. Окорок меньше подходит для буженины, но как вариант имеет место быть. И, конечно же, мясо должно быть свежим, лучше парным.

Свиная лопатка Свиная лопатка славится своей нежнейшей структурой, где идеально соотношение мяса и жира. Является одной из наилучших частей туши. Блюда из свиной лопатки получаются всегда нежными, ароматными, удивительно сочными и полезными. И при всем этом, мясо свиньи легко усваивается организмом. Интересно, что свинина считается естественным антидепрессантом, за счет содержащихся в ней особых веществ, то есть отличное настроение при употреблении свинины гарантировано. Качественный кусок лопатки должен быть светло-красного цвета, без намека на зелень и с белыми жилками, также не должно присутствовать посторонних запахов, исключительно запах мяса.

Свинина жаренная Свинина – одно из самых доступных и распространённых видов мяса в современном мире. Ещё в каменном веке люди впервые начали охотиться на этих животных, а затем приручили и одомашнили их. Долгое время свиньи были одним из немногих источников мяса для человека. И, хотя в наше время во многих странах употребление свинины по религиозным причинам запрещено, для большинства людей это по-прежнему главный мясной продукт в их рационе. Ведь свинину берут для приготовления бульонов, первых и вторых блюд. Также её можно использовать как в праздничном, так и в ежедневном меню.

Конина вареная Конина – это мясо лошадей 2-3 лет отроду. Но самым вкусным считается мясо жеребеночка, которому еще не исполнилось года. В основном этот продукт употреблялся кочевниками. Конина ранее была наиболее легко добываемым продуктом, и блюда с конины стали традиционными и любимыми для кочующих людей. И сейчас это мясо пользуется популярностью в некоторых странах средней Азии, и считается деликатесом. Конина имеет необычный вкус и запах, но многие ее едят, так как она низкокалорийная. Чтобы мясо стало мягче, конину сначала надо поварить пару часов.

Индейка (окорочка) Индюшатина вполне заслуженно считается одним из лучших видов мяса, ведь в ней содержится все самое необходимое для человеческого организма с учетом того, что мясо индюшки легко переваривается и усваивается. Данный вид мяса советуют вводить в прикорм малышам в первую очередь, так как оно безопасно и не может вызвать аллергию. По содержанию витаминов и микроэлементов индюшатина превосходит курятину, говядину и свинину, а по содержанию фосфора практически сравнялась с рыбой.

Куриная грудка вареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Сколько калорий в разных порциях:

681

184

Сколько витамином и минералов в грудке?

В дополнение к её питательным преимуществам, грудка содержит достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Без кожи или нет в грудках находится витамин С, кальций, железо и несколько различных видов витамина В.

Следует отметить, что если мясо обладает диетическими свойствами, оно имеет преимущества для здоровья. Низкий уровень холестерина

Читайте также:  Витамины и микроэлементы, влияющие на состояние костной системы (K, Ca, Mg, Si, S, P, Fe, Cu, Zn, витамины K, D, B9, B12)

в мясе помогает легко переваривать. Если его регулярно употреблять нормализуется обмен веществ, укрепляется иммунная система. Считается, что куриное мясо является прекрасным профилактическим продуктом при сердечно-сосудистых заболеваниях. Это помогает укрепить нервную систему, волосы и ногти, оказывает положительное влияние на метаболические процессы.

Помните, что хотя куриная грудка — это здоровая низкокалорийная пища для диетиков, переедание любой пищи может привести к увеличению веса. Используйте инструменты и стратегии управления умными участками с этой пищей и на всех ваших блюдах и закусках, чтобы достичь и поддерживать здоровый вес.

«Куриная грудка» — детальнее:

• Отварная куриная грудка
• Куриная грудка без кожицы
• Запеченая куриная грудка без кожицы
• Приготовленная куриная грудка без кожицы

Приготовленная куриная грудка

Приготовленная куриная грудка без кожицы

Куриная грудка на пару

Филе куриной грудки

Сырое филе куриной грудки

Сырая куриная грудка

Сырое филе куриной грудки

Сырая куриная грудка без костей

Запеченая куриная грудка

Запеченая куриная грудка без кожицы

Куриная грудка гриль

Жареная куриная грудка

Обжаренная в масле куриная грудка

Куриная грудка без костей

Сырая куриная грудка без костей

Вес

Для приготовления некоторых блюд бывает необходимо знать точный вес одной грудки птицы. Этот показатель зависит от нескольких факторов. Основными из них являются:

• порода курицы;
• ее возраст;
• условия содержания и среда обитания.

Совершенно естественно, что куры мясных пород, птицы более зрелые или выращенные в частных подворьях будут иметь более крупную грудку. Мелкие породы курочек, молодые особи или выращенные на крупных птицефабриках птицы будут обладать грудкой менее объемной.

По этой причине на прилавках можно встретить данную продукцию весом от 500 до 900 граммов. Исходя из этих данных, рассчитаем средний вес 1 шт. грудки. Сложим массу самой большой и маленькой грудок, а полученный результат разделим пополам.

Средний вес одной куриной будет равен 700 граммов.

• Вес филе с кожей, тщательно отделенного от косточек и суставов, составляет приблизительно 500 граммов.
• Вес мякоти птицы без кожи и кости — 450 граммов. Половина филе весит 225 граммов.
• Вес филе в 100 граммах такой грудки (450/700) х100=64 грамма.
• Вес филе из 200 граммов грудки 64х2= 128 граммов.
• Куриная шкурка может быть более плотной с большим слоем подкожного жира.
• Мякоть от самой косточки может быть отделена более или менее тщательно.

Расчеты на каждую грудку даже с одинаковым весом могут отличаться. Но пользуясь ими, если возникнет такая необходимость, вы можете приготовить вкусную и полезную пищу из ее филе.

Подробнее о свойствах куриных грудок вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Отварное куриное филе является основным продуктом большинства безуглеводных диет, так как содержит минимум калорий. В отличие от голеней, крылышек и бедер курицы, грудка включает меньше жиров, при этом вкус у нее почти такой же. Именно куриное филе популярно в рационе питания большинства спортсменов, так как содержит большое количество животного белка и необходимые для функционирования организма витамины и минералы.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина:

«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Калорийность смежных продуктов:

Курица на пару (175кал.) Приготовленная курица (237кал.) Куриное филе (150кал.) Вареная курица (215кал.) Куриный окорочок (233кал.) Куриные крылышки (241кал.) Белое куриное мясо (188кал.) Филе цыпленка (150кал.) Курица без кожицы (150кал.) Куриная котлета (290кал.) Куриный стейк (239кал.) Курица гриль (193кал.) Куриное мясо (181кал.) Жареная в масле курица (284кал.) Цыпленок на вертеле (150кал.) Куриное бедрышко (226кал. ) Жареная целиком курица (227кал.) Запеченая курица (150кал.) Нежирная курица (143кал.) Курица с кожицей (234кал.) Соте из курицы (217кал.) Куриная кожица (423кал.) Консервированная курица (155кал.) Куриный желудок (154кал.) Куриный фарш (189кал.) Куриное сердце (185кал.) Куриная печенка (170кал.) Тушеная курица (210кал.) Сырая курица (172кал.) Куриные потроха (191кал.) Куриная ножка (188кал.) Целая курица (239кал.)

Содержание БЖУ на 100 граммов куриного филе

Куриная грудка является диетической едой. Зная содержание белка в ней, с легкостью можно высчитать, какое количество продукта нужно съедать. Для нормального функционирования организма человека необходимо употреблять 80 граммов белка в сутки.

На 100 граммов готового филе приходится не меньше 23 граммов протеина. Чтобы обеспечить дневную норму, нужно есть 300 граммов этого мяса с учетом других продуктов.

Из-за высокого содержания протеина грудка идеально подходит для снижения веса тела без нанесения вреда мышечной массе.

Исходя из вида приготовления мяса, содержание БЖУ на 100 граммов меняется следующим образом:

В свежей курице уровень протеина меньше по сравнению с печеной в духовке и отварной. Это объясняется тем, что при варке около 20% воды исчезает. Поэтому 100-граммовое филе после приготовления весит 75-80 граммов. Вследствие этого количество белка в куриной грудке после обработки повышается.

Филе легко усваивается и не нагружает желудочно-кишечный тракт. По этой причине его можно есть даже вечером, не боясь набрать лишние килограммы. Оно относится к белому виду мяса, по мнению медиков, кулинаров и диетологов. Диетический продукт содержит намного меньше жиров по сравнению с красным мясом. Углеводов в нем ничтожное количество. К красному виду относят говядину, свинину, баранину, индейку.

Состав питательных веществ, БЖУ

Куриная грудка — 1 грудка (370.33г)

Для количества: 1 грудка
Калории — 681		Калорий в составе жира — 221
БЖУ
Общее содержание жира		24. 59г
Насыщенный	6.48г
Полиненасыщенный	5.04г
Мононенасыщенный	9.92г
Холестерин		318.48мг
Общее содержание углеводов		9.55г
Диетическая клетчатка	0.33г
Сахар	0.11г
Белки		102.1г

Витамины и микроэлементы
A — 39мкг	C — 0.19мг
B-6 — 1.89мг	B-12 — 1.04мкг
D — 0.22мкг	E — 1.33мг
Кальций 48.14мкг	Железо 2.93мг
Магний 100.66мг	Цинк 3.41мг
Калий 1014.7мг	Натрий 759.18мг
Распределение калорий для БЖУ: Углеводы (9%) Жиры (32%) Белки (59%)

Калорийность Индейка филе грудки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Индейка филе грудки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	26.3%	380 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.5%	2240 г
Вода	74.89 г	2273 г	3.3%	3.3%	3035 г
Зола	1.04 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Ретинол	0. 006 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.8%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	8.1%	1241 г
Витамин В4, холин	61.3 мг	500 мг	12.3%	12.3%	816 г
Витамин В5, пантотеновая	0.775 мг	5 мг	15.5%	15.5%	645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.813 мг	2 мг	40.7%	40.7%	246 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.63 мкг	3 мкг	21%	21%	476 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.4%	25000 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	9.924 мг	20 мг	49.6%	49.6%	202 г
Бетаин	2.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242 мг	2500 мг	9.7%	9.7%	1033 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9091 г
Магний, Mg	28 мг	400 мг	7%	7%	1429 г
Натрий, Na	113 мг	1300 мг	8.7%	8.7%	1150 г
Фосфор, Ph	201 мг	800 мг	25.1%	25.1%	398 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.73 мг	18 мг	4.1%	4.1%	2466 г
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0. 6%	0.6%	18182 г
Медь, Cu	70 мкг	1000 мкг	7%	7%	1429 г
Селен, Se	22.7 мкг	55 мкг	41.3%	41.3%	242 г
Цинк, Zn	1.28 мг	12 мг	10.7%	10.7%	938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.05 г	max 100 г
Сахароза	0.05 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.34 г	~
Валин	0.756 г	~
Гистидин*	0.641 г	~
Изолейцин	0.678 г	~
Лейцин	1.64 г	~
Лизин	1.952 г	~
Метионин	0.619 г	~
Треонин	0.859 г	~
Триптофан	0.252 г	~
Фенилаланин	0.763 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.279 г	~
Аспарагиновая кислота	1.892 г	~
Гидроксипролин	0.11 г	~
Глицин	1.01 г	~
Глутаминовая кислота	3.209 г	~
Пролин	1.278 г	~
Серин	0.937 г	~
Тирозин	0.703 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.01 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.289 г	max 18. 7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.264 г	min 16.8 г	1.6%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.023 г	~
16:1 цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.235 г	~
18:1 цис	0.226 г	~
18:1 транс	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.3%
18:2 Линолевая	0.2 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.196 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.028 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3. 7 г	1.6%	1.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.009 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.241 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	5.1%

Энергетическая ценность Индейка филе грудки составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Состав индейки — полезные вещества

Индейка считается самым крупной домашней птицей. Взрослый индюк может достигать 35 килограммов в весе. Данный продукт не самый дешевый, но польза от него прослеживается огромная. Так, мясо индейки является источником витаминов PP, B, A, E, K. При этом, максимальной концентрацией обладает витамин B4 — холин.

Среди микроэлементов можно выделить такие вещества:

• Кобальт;
• Молибден;
• Цинк;
• Хром;
• Медь;
• Фосфор;
• Железо;
• Селен;
• Калий;
• Натрий;
• Магний.

Что примечательно, в 100 граммах мяса индейки находится 150% дневной потребности организма в кобальте. Все остальные микроэлементы тоже содержаться в высоком количестве. Поэтому, регулярное потребление блюд из данной птицы окажет неоспоримую пользу организму. Для полноценного функционирования всех систем необходимы аминокислоты.

Калорийность индейки: 180 ккал.** среднее значение на 100 грамм, зависит от части тушки и способа приготовления

Мясо индейки – продукт, который должен присутствовать в меню каждого, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Индюшатина отличается высоким содержанием полезных веществ и незначительным количеством жира.

Польза для организма индейки обусловлена благоприятным воздействием на систему пищеварения, отсутствием вероятности возникновения аллергии, способностью надолго поддерживать силы и при этом не нагружать желудок и кишечник. Поэтому продукт рекомендуют употреблять во время восстановления после многих патологий.

Птица содержит минимум углеводов и холестерина. Даже при приготовлении блюд из самых жирных частей не следует опасаться за фигуру.

Продукт рекомендован спортсменам и тем, кто желает подчеркнуть рельефность мышц. Пищевая ценность разных частей мяса отличается незначительно. Калорийность грудки на 100 г составляет менее 90 ккал.

В последнем случае ценность равна около 390 ккал.

Показатель энергетической ценности может меняться в зависимости от того, какое мясо выбрано (красное или белое), а также от способа термической обработки. Это следует учитывать при диете.

Наименьшая калорийность у отварного филе индейки – около 130 ккал, а приготовленное на пару – всего 90 ккал.

Тушение и запекание – так же оптимальные способы приготовления мяса при составлении рациона здорового питания (120 и 160 ккал соответственно).

Жареную индейку с калорийностью 165 ккал можно включать в меню при похудении, но в небольших количествах.

Диетологи советуют делать котлеты из птицы, кнели и зразы, так как показатель ценности готового блюда не превышает 150 ккал. Прекрасным источником энергии для активных людей является белое мясо птицы без кожи: пищеварение замедляется, и чувство сытости остается надолго. Сравните с из нашей публикации.

Наибольшую калорийность из всех субпродуктов индейки имеет печень птицы – около 276 ккал. Если рассматривать показатель фарша, то при использовании филе калорийность будет незначительна – не более 200 ккал. Лучше всего выбирать для дальнейшего измельчения только свежее мясо с приятным запахом, розовым цветом и прочной структурой.

Калорийность бульона из индейки составляет всего 30 ккал, поэтому можно без опасений готовить супы на его основе во время диеты. При этом в продукте содержится большое количество белка. Для приготовления рекомендуется использовать крылья, но не целиком, а лишь некоторую их часть, чтобы блюдо было не тяжелым.

Определить с максимальной точностью, какова пищевая ценность различных частей мяса птицы при составлении диетического меню, поможет подробная таблица калорийности на 100 г.

Если раньше самым популярным источником белка у культуристов и диетологов была куриная грудка, то теперь пальма первенства постепенно переходит к индейке. Теплолюбивая птица плохо приживалась в наших краях. Но все чаще на прилавках магазинов можно увидеть грудку, бедро, голень этой птицы. Что это: дань моде или результат честной конкурентной борьбы?

Вкусовыми качествами индейка намного превосходит курицу. При этом её нежное мясо содержит меньше жиров и лучше усваивается. Какова же калорийность индейки? Давайте разберемся вместе.

Наиболее ценным мясом, как и у курицы, у индейки считается грудка. Остальные части птицы: голень, бедро – готовят скорее ради их вкусовых качеств, или ради железа, в большом количестве содержащегося в красном мясе, а филе – ради высококачественн ого и сравнительно дешевого белка. Калорийность грудки индейки очень низкая.

Существенная разница для тех, кто сидит на диете, будь то диета для похудания или для набора мышечной массы. Как и в курице, здесь совсем нет углеводов. Кстати, именно поэтому она так популярна у тех, кто хочет подсушиться и подчеркнуть мышечный рельеф. Легкоусвояемая, она не содержит холестерина, вы можете не беспокоиться о состоянии своих сосудов.

Кроме того индюшиное мясо богато:

• железом, селеном, магнием, калием, фосфором;
• витаминами группы B , а также витамином A , PP и E ;
• аминокислотами.

Высокое количество натрия, сопоставимое с количеством натрия в говядине и телятине, помогает нормализовать обменные процессы. Триптофан участвует в выработке мелатонина, гормона, борющегося с бессонницей, а аргинин расширяет сосуды и нормализует кровяное давление. Блюда из индейки можно не солить, а это тоже немаловажный фактор для людей с повышенным давлением.

Именно поэтому индюшатину рекомендуют пожилым людям и людям, подверженным воздействию стрессов. Индюшка полезна и детям. Нежное, вкусное мясо легко переваривается даже детским желудком. При малой жирности продукта легче усваивается кальций, что крайне важно для растущего организма. К тому же у этой птицы нет характерного запаха курицы, который не нравится некоторым малышам.

Есть много блюд, которые не только не повредят вашей фигуре, но и благотворно скажутся на вашем здоровье. Калорийность каждого блюда стоит уточнять отдельно, в зависимости от входящих в него ингредиентов. Так, энергетическая ценность филе, запеченного с черносливом, будет несколько выше, чем у мяса, запеченного с овощами.

Сравним энергетическую ценность разного мяса:

• филе (без кожи) – 84 ккал,
• бедро – 144 ккал,
• голень – 142 ккал.

1. Суп с индейкой. Готовится на основе филе, с добавлением картофеля и пережарки из моркови и лука. Энергетическая ценность одной порции составляет всего 80 ккал.
2. Котлеты из индейки. Фарш формируется из замоченного в молоке хлеба, мелко порезанного филе и репчатого лука. Котлетки жарятся на медленном огне до золотистой корочки и пару минут доводятся под крышкой. Энергетическая ценность таких котлет – 148 ккал на 100 грамм.
3. Индейка с овощами. Бедро птицы выкладывается на дно формы для запекания. Сверху слоями идут овощи: помидоры, баклажаны, сладкий перец, кабачки, лук репчатый. Овощи закрываются двумя столовыми ложками аджики. Блюдо выпекается в духовке под крышкой. Калорийность готового блюда – 62 ккал на 100 грамм.
4. Индейка с рисом. В данном рецепте используется любое красное мясо: голень или бедро. Мелко режем мясо, лук и морковь. Измельчаем чеснок. В подсоленной воде отвариваем пропаренный рис. Обжариваем мясо с овощами и смешиваем все ингредиенты, добавляя соль и перец по вкусу. Калорийность такого блюда составляет 337 ккал на 100 грамм.

Как видим, калорийность индейки по сравнению с другим мясом остается очень низкой. Рецепты – предельно простые и не требуют особого кулинарного мастерства. Нежный вкус, высокое содержание питательных веществ и хорошая усвояемость делают эту птицу незаменимым диетическим продуктом.

Перед теми, кто желает похудеть, особо остро стоит вопрос, что можно есть и от чего стоит отказаться. Если с продуктами растительного происхождения все более или менее понятно, то с продуктами животного происхождения во время диет стоит быть осторожными.

Предлагаем ознакомиться Индюк и индейка разные птицы

Хорошим продуктом для диеты является индейка. Ее диетическое мясо почти не содержит жира, поэтому не грозит лишними килограммами.

Низкая индейки, отсутствие углеводов и минимальное содержание холестерина делает ее разрешенным продуктом не только во время диет для похудения, но и во время лечебных диет.

Мясо индейки легко усваивается и не вызывает аллергических реакций, поэтому ее рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, а также детям, причем с грудного возраста (в качестве прикорма).

Полезное и нежирное мясо индейки рекомендуется употреблять в небольшом количестве во время диет. Калорийность индейки ниже, чем у свинины или курицы, кроме куриной грудки.

Калорийность мяса индейки вместе с кожицей равняется порядка 200 ккал на 100 г. Калорийность индейки с овощами на гриле составит 110 ккал.

Почти во всем мясе индейки содержится минимальное количество углеводов и жиров. Исключение составляет кожица и жирные части тушки. Большая часть калорий индейки приходится на белки.

Калорийность филе индейки в 100 граммах разнится от 104 до 115 ккал. Если филе приготовить на гриле, то его калорийность увеличится до 120 ккал. А если сварить, то получим все 130 ккал.

Если из индейки сделать диетические котлеты с добавлением лука, яйца, зелени и ароматных трав и приготовить их на пару, то одна котлета будет содержать порядка 60 ккал. Обжаренные на масле котлеты становятся калорийнее и содержат уже 140 ккал.

• Диетическим продуктом считается запеченная индейка.
• Низкая калорийность индейки и большое количество белка позволяют употреблять мясо во время диеты, получать необходимые питательные вещества, не ощущать , но при этом не накапливать жир.
• Калории, ккал:
• Белки, г:

Мясо индейки считается диетическим продуктом из-за большого количества легкоусвояемого белка.

Куриная грудка — калорийность и БЖУ. Сколько белка в грудке?

Куриная грудка — один из лучших источников животного белка. Поскольку белое куриное мясо содержит минимальное количество жира, грудка отличается низкой калорийностью. Однако важно напомнить, что количество калорий может меняться при приготовлении — и, в особенности, при обжарке в масле.

Рацион безуглеводной и низкоуглеводной диеты, по сути, строится именно на куриных грудках — как за счет низкой цены, так и из-за простоты приготовления. Далее в материале вы найдете информацию о калорийности и содержании БЖУ куриной грудке, а также советы о том, как ее вкусно готовить.

// Сколько калорий в куриной грудке?

Калорийность куриной грудки зависит как от способа приготовления мяса, так и от размера курицы. В среднем, цельная грудка весом 200-250 г (в сыром виде) содержит примерно 250-260 ккал¹ — при этом большая часть калорий приходится на белок, поскольку жиров и углеводов в мясе почти нет.

Отметим, что чаще всего куриная грудка продается в разделенном на две половины виде — в этом случае, калорийность половинки грудки составляет примерно 130 ккал. Однако на итоговое содержание калорий сильнее всего влияет количество используемого при обжарке масла.

Минимальное количество масла, на котором можно обжарить грудку, составляет 5-10 г — что добавит готовому блюду от 45 до 90 ккал. Именно поэтому приготовленная на пару или отварная куриная грудка имеет меньшую калорийность, чем жареная или тушеная.

// Куриная грудка — КБЖУ (на 100 г):

• Калорийность — 165-170 ккал
• Белки — 31 г
• Жиры — 4 г
• Углеводы — 0 г

// Читать дальше:

Польза и вред

Польза куриной грудки характеризуется низким содержанием калорий, отсутствием углеводов и минимальным количеством жира (при приготовлении без шкурки). Профиль аминокислот куриного мяса является полным, то есть, в нем содержатся все необходимые человеку аминокислоты.

Однако, к сожалению, куриная грудка является одним из самых «грязных» типов мяса — в ней могут содержатся антибиотики и продукты распада гормональных препаратов, используемых для ускорения роста курицы. Также структура куриного мяса способствует быстрому росту микробов.

Сколько нутриентов в куриной грудке?

Куриная грудка содержит микроминералы — прежде всего, калий, натрий и железо. Однако их содержание не столь велико — например, порция отварного картофеля содержит в 4-5 раз больше калия, чем порция грудки. Прочие минералы в куриной грудке обеспечат не более 5-7% от суточной нормы.

Кроме этого, стандартная порция (половина куриной грудки весом 100-120 г) обеспечит 60% суточной нормы витамина В₃ и 30% нормы витамина В₆. Но, опять же, эти витамины имеются в значительно больших количествах в злаковых. Именно поэтому главный плюс грудки — ее низкая калорийность.

Каррагенан для объема грудки

Достаточно частно куриная грудка подвергается инъекциям каррагенана — специального вещества, увеличивающего итоговый объем и вес продукта. Вода, вытекающая из куриной грудки при ее обжарке на сковороде, появляется вовсе не из самой курицы, а именно вышеупомянутого каррагенана.

В свою очередь, каррагенан — это получаемое из водорослей вещество, являющееся видом растворимой клетчатки. Несмотря на то, что он не несет вреда здоровью (скорее, наоборот), использование каррагенана повышает вес куриной грудки, а значит уменьшает содержание калорий и белка на 100 г.

Куриная грудка — как правильно готовить?

Еще раз напомним, что меньше всего калорий содержится в вареной и приготовленной на пару куриной грудке. Поскольку в этом случае мясо теряет жир, калорийность может быть даже ниже, чем у сырого мяса. Жарка на гриле также не добавляет лишних калорий.

Однако для того, чтобы вкусно пожарить куриную грудку на сковороде, вам все-таки пригодится масло. Лучше использовать оливковое или рапсовое, а не подсолнечное. Одним из секретов также является предварительная мариновка в соусе — например, в соусе терияки.

Скрытые опасности куриного мяса

Куриное мясо является крайне благоприятной средой для размножения различных бактерий, превосходя в этом отношении говядину и свинину. Не рекомендуется использовать одну и ту же разделочную доску для курицы и для прочих продуктов (особенно для фруктов), а после контакта с сырой куриной грудкой руки необходимо мыть с мылом.

Хорошее куриное мясо начинает портиться на третий-четвертый день даже при нахождении в холодильнике. Курица достаточно быстро начинает неприятно пахнуть и менять цвет сперва на желтый, затем на серый. Если купленное куриное филе спокойно лежит в холодильнике неделю, то в нем, возможно, много консервантов.

***

Куриная грудка — лучший выбор для рациона спортсменов и желающих похудеть людей из-за своей низкой калорийности и высокого содержания белка. Плюс куриной грудки и в том, что ее легко готовить — а вареная грудка содержит меньше калорий.

Научные источники:

1. Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, raw, source
2. The Five Worst Contaminants in Chicken Products, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  26 сентября 2018

Рецепт Кур филе в листах магги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Кур филе в листах магги богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 70,2 %, калием — 11,9 %, магнием — 22 %, фосфором — 21,6 %, кобальтом — 117,8 %, молибденом — 20,6 %, хромом — 65,4 %, цинком — 14,2 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Куриная грудка вареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

137

Углеводы, г: 

0.5

Куриной грудкой называют филейную часть грудины курицы с килевой костью и треугольным хрящом. Мясо куриной грудки суховато, по цвету нежно-розовое, в отварном виде практически белое, самое светлое из всего куриного мяса (calorizator). Вкус вареной куриной грудки нейтральный, мясо плотное, волокнистое, если грудку неправильно приготовить (переварить), становится жёстким и «резиновым».

Калорийность куриной грудки вареной

Калорийность вареной куриной грудки составляет 137 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства вареной куриной грудки

Куриная грудка вареная является поставщиком легкоусвояемого белка, витаминов, минеральных веществ и аминокислот. В её составе присутствуют: витамины А, В9, В12, С, Е, F, Н и РР, а также необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, кобальт, фосфор и натрий. Куриная грудка вареная подходит для питания всех возрастных категорий, даже малышей, является защитником иммунной системы организма. Протеины куриной грудки высококачественные, недаром спортсмены, занимающиеся силовыми видами спорта, проводят «сушку» мышц используя вареную куриную грудку.

Вред вареной куриной грудки

Куриное мясо, в том числе и диетическая куриная грудка могут спровоцировать возникновение аллергических реакций, поэтому, чтобы уменьшить негативное воздействие, следует отваривать куриную грудку без кожи, а первый бульон сливать после закипания.

Куриная грудка вареная в похудании

Атлеты, бодибилдеры и занимающиеся фитнесом спортсмены прекрасно знают способность вареной куриной грудки насыщать организм полезным белком при минимуме жиров и углеводов. Для борьбы с лишними килограммами продукт используют не только спортсмены, но и все остальные. Во многих системах питания и диетах куриная грудка отварная занимает лидирующую позицию – белковая диета для спортсменов, диета на 800 калорий, диета минус 10 кг за 10 дней, диета балерин, бескрахмальная диета, белково-растительная и другие. Включая несколько раз в неделю в меню вареную куриную грудку, можно и без особых ограничений в питании поддерживать вес в норме.

Как приготовить куриную грудку вареную

Процесс варки куриной грудки не займёт более получаса, при условии, что грудка варится целиком. Перед варкой промойте куриную грудку, осторожно отделите от неё кожу, срежьте ненужный жир. Залейте грудку холодной водой, доведите до кипения и безжалостно слейте бульон, а с ним и возможные вредные вещества и добавки, которыми нередко пичкают куриное мясо недобросовестные поставщики. Залейте куриную грудку чистой холодной водой, вскипятите, снимите пену и убавьте огонь. Готовьте куриную грудку 20-25 минут, положив специи и коренья, соль следует добавить за пять минут до выключения. Сварить куриную грудку можно при помощи мультиварки, выбрав соответствующий режим.

Куриная грудка вареная в кулинарии

Сама по себе вареная куриная грудка – достаточно «скучный» по вкусу продукт, чтобы она заиграла вкусовыми красками, следует добавить при варке яркие специи, приправы, зелень или коренья – корни сельдерея и петрушки, лавровый лист, чёрный перец и чили, чеснок. Куриную грудку вареную можно использовать как полноценное блюдо, дополнив полезным гарниром – цветной капустой или брокколи, приготовленными на пару или зелёным салатом. Вареная куриная грудка отлично работает как ингредиент салатов и сэндвичей, добавка к овощным супам и рагу, начинка для блинчиков и пирогов.

Больше о пользе куриной грудки смотрите видео-ролик Зины Руденко «О вреде и пользе куриных грудок».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Таблица размеров порции птицы

Легко приготовить слишком много или слишком мало курицы или индейки, особенно если вы кормите гостей и не знаете их пищевых привычек. У вас также могут быть трудности с подсчетом количества, если вы готовите для гораздо большего или меньшего количества людей, чем обычно. Широкий выбор овощей и гарниров также может повлиять на то, сколько белка вы подаете.

По данным Американской кардиологической ассоциации, порция мяса или птицы составляет от 3 до 4 унций для взрослых — или порция размером с компьютерную мышь или колоду карт.Некоторые люди мясоеды тяжелее, чем другие, поэтому, если вы не уверены, вам следует ошибиться в пользу большего. Также подумайте, хотите ли вы остатки для бутербродов, перекусов или последующих запеканок и блюд.

Если вы кормите детей, дайте детям в возрасте от 1 до 6 лет около 30 граммов вареной птицы и от 2 до 3 унций для детей в возрасте от 7 до 10 лет. В среднем на семью из четырех человек следует съесть около 1 фунта курицы или индейки ( без костей и кожи).

Ниже приведены некоторые средние значения для отдельных частей курицы и индейки, но имейте в виду, что размер частей курицы может сильно различаться.Например, некоторые половинки куриной грудки без костей могут весить до 12 унций! Если вы не можете найти куриные грудки меньшего размера — от 4 до 5 унций — вам, возможно, придется разрезать большие по горизонтали, чтобы сделать две котлеты размером с порцию. Или порежьте куриные грудки большего размера на более мелкие полоски. Фаршированные куриные грудки, такие как куриный кордон блю, лучше всего готовить из половинок куриной грудки весом 6 унций.

Иллюстрация: Бейли Маринер. © Ель, 2019

Приготовленная курица без костей

На каждого взрослого рассчитывайте, что у него будет от 4 до 5 унций вареной курицы, из 10 унций сырых куриных грудок без костей получится примерно 6 1/2 унций приготовленных, а из 10 унций сырых куриных бедер без костей получится примерно 5 унций приготовленных.

Разделенные куриные грудки

Упаковка из четырех разделенных куриных грудок (с костями и кожей) весит от 2 1/2 до 3 фунтов, и каждая дает от 6 до 8 унций мяса.

Куриные бедра

Куриные бедра на кости могут довольно сильно отличаться по весу. Средняя упаковка из четырех куриных бедер будет весить примерно 1,5 фунта. Одно куриное бедро дает около 3 унций мяса (без кожи и костей), поэтому для больших мясоедов рассчитывайте на два бедра на человека.Детям и любителям легкого питания должно хватить одного куриного бедра на человека.

Куриные голени

Средняя голень весит около 4 унций, с примерно 1 1/2 унцией мяса (без кожи и костей). Для тех, кто любит поесть, используйте две или более голени на человека. Одной голени должно хватить детям до 6 лет.

Цельные куриные ножки

Целая куриная ножка — это голень и бедро. Из одной целой куриной ножки получается примерно 4-5 унций мяса (без кожи).Четырех целых куриных окорочков должно быть более чем достаточно для средней семьи из четырех человек.

Куриные крылышки

Если куриные крылышки являются основной закуской или основным блюдом, вы должны запланировать от 4 до 6 целых крылышек (от 8 до 12 штук) на каждого человека. 6 целых крыльев в среднем весят от 1 до 1 1/4 фунта. Если вы подаете вместе с крылышками еще много закусок, на каждого человека должно хватить 2–3 целых крылышек.

Цыплята целиком и куры корнишской дичи

Цыпленок весом от 3 до 4 фунтов накормит от 4 до 6 человек, в зависимости от возраста и аппетита.Для корнишских диких кур, которые являются очень маленькими цыплятами, рассчитывайте на одну маленькую (1,25 фунта) дичь на человека или половину более крупной (2 фунта) дичи.

Индейка целиком

Выбирая целую индейку для праздничного обеда для 8 или более человек, планируйте примерно 1,5 фунта на человека, чтобы мяса хватило и для тех, кто любит есть, и для остатков еды. Иметь ввиду; у меньшей птицы будет более низкое соотношение мяса и костей. Для небольшой группы от 4 до 6 человек планируйте около 2 фунтов на человека.

Грудка индейки

При выборе грудки индейки с костями наберитесь 1 1/4 фунта на человека. Покупая грудку индейки без костей, рассчитывайте на три четверти фунта на человека.

Безопасное приготовление пищи

На время запекания птицы могут повлиять многие факторы, от проблем с точностью печи и тента из фольги до цвета используемой вами жаровни. Изучите советы по приготовлению целой индейки или грудки индейки, а также некоторые основные правила техники безопасности при начинке и обращении с пищевыми продуктами.

Целая курица меньше целой индейки и требует меньше времени для жарки, но рекомендации по температуре аналогичны. Важно знать время и температуру запекания курицы, а также другие советы по безопасности. Эти советы также различаются в зависимости от типа мяса и гарниров, а также от того, работаете ли вы с остатками.

Размер куриной грудки

Сколько семей готовят одну половину куриной грудки и делят ее между тремя людьми.У вас должно получиться 4 одинаковых тонких куриных котлетки.

Куриная грудка Калорийность питания и польза для здоровья

Многие коммерчески упакованные куриные грудки намного больше, чем это.

Размер куриной грудки . 100 граммов 1 унция 28 г 1 чашка нарезанная или нарезанная кубиками 140 г Выход 1 единицы из 1 фунта готовой курицы 52 г 12 грудинка и кожа без кожи 86 г. Раньше это была средняя куриная грудка без костей, весившая около 4 5 унций, но за последние несколько лет я заметил, что они становятся все больше и больше.Калорийность углеводов, жиров, белков, волокон, холестерина, и более для куриных грудок-бройлеров или жареного мяса и сырых кож.

Постойте и используйте куриные грудки без кожи и костей, чтобы получить простые, но сытные рецепты куриных грудок от ваших любимых поваров сети ресторанов. Шаг 1. Острым ножом разрежьте куриные грудки пополам по длине. Это очень недорогой способ гарантировать, что вы получите совершенно сочную курицу, вы можете получить их всего за 10.

Проблема, с которой люди сталкиваются с недоваренной курицей, скорее всего, связана с толщиной грудки.Размер порции куриной грудки составляет около 4-6 унций. В этом рецепте я использую грудки без костей среднего размера, около 6 унций.

Порция куриной грудки содержит витамины b, b6, b12, d, ниацин и магний. Информация о пищевой ценности ниже основана на этом размере порции. Размер порции куриной грудки — 6 унций сырых 4 унций приготовленной.

Одна порция куриной грудки составляет около трех унций или размером с ладонь. Эта порция будет представлять собой кусок курицы длиной около 4 дюймов, шириной 2 дюйма и толщиной 12 дюймов.Но размер порции для курицы — 4 унции.

Куриная грудка равномерной толщины приготовится быстрее и ровнее. Куриные бройлеры или грудки фритюрниц только приготовленные жареные на порцию. Хотите использовать это в плане питания.

Куриные грудки могут быть разного размера от 5 унций до 10 унций, что означает, что время приготовления может меняться. Теперь я приношу домой грудь, которая часто весит 12 унций. Так что, если вы едите одну грудку, вы, вероятно, съедите больше одной порции.

Подойдите к генератору диет и введите необходимое количество калорий.Лучший способ добиться успеха — использовать термометр для мяса. Некоторые из этих грудок могут равняться 2 порциям, поэтому взвешивайте их в сыром виде до 6 унций.

390 градусов в течение 13 минут с предварительно нагретым воздухом фритюрницы сработали для меня после этого. Но куриные калории могут быть непростыми. Если вы используете полноразмерные свежие куриные грудки, я советую разрезать грудку пополам перед жаркой.

Размер куриной грудки влияет на количество калорий.Я также покупаю оптом, но обрезаю курицу, чтобы она соответствовала размеру моей порции, любые оставшиеся маленькие кусочки, которые я использую для приготовления куриного супа, или я жарю ее с овощами, не забывая при этом о порции. Натрите куриные грудки одной столовой ложкой масла, затем приправьте солью, перцем, тимьяном, чесноком, петрушкой и кайенским перцем.

Какие здоровые размеры порций Wake The Wolves

7 рецептов маринада из курицы, которые можно заморозить

Мгновенное приготовление куриного зеленого зеленого чая для здорового приготовления

Just Bareless Chickenless Chicken Breast Fillets Family Size

Куриная грудка Drumstick Бедренные яйца 186 кал.

Tyson Trimmed Ready Свежая куриная грудка без костей без кожи

Размер куриной грудки Изображение Soul Kitchen

Сорт A Куриные грудки без кожи без кожи Размер семьи в среднем

Белые полосы Что такое белые полосы в курице

Идеальный размер для веса Выявлены потери и все вы

Куриная грудка без костей и кожи в продаже Salewhale Ca

Качественная оценка куриных грудок, выполняющих S cience To

Куриная грудка 3 Размер 5 фунтов Lb Prudent Produce

9 ошибок в размере порций, которых можно избежать

Органическое филе куриной грудки Bendele, около 500 г, приблизительный размер

Оливки Kalamata Elizabeth Cooks

Почему такие огромные куриные грудки

Органическая бескостная грудка без кожицы Птица

Пищевая ценность куриной грудки Ешьте столько

Замороженные продукты из куриной грудки Камерун Замороженная курица

Какие здоровые размеры порций Wake The Wolves

Свежая лягушачья ножка 100 г против 9000 куриных грудок с мясом

Замороженная куриная грудка без костей

Dutch Quality House, маринованное куриное филе произвольного размера, 5 фунтов 3 шт. В упаковке

Fami Ly Size Куриная грудка на гриле Шеф-повар Curry To Go

Продукты Naked Truth Chicken

2 кг домашней куриной грудки Основные товары Цыпленок в нашем магазине Популярность Выгодный Большой Размер емкости для бизнеса

Purebites Лакомства для собак среднего размера куриная грудка 85 G Ren S

Почему куриные грудки такие огромные Общее обсуждение

Ферма Circle C Пастбища, выращенные без костей, без кожицы

Куриная грудка без костей

Таблица размеров порции домашней птицы

Без костей, без кожи, с высокой степенью обрезки2000 котлет из куриной грудки без костей Лакомства для кошек

Pc Blue Menu Куриные грудки в продаже Salewhale Ca

Как запечь куриную грудку

Куриная грудка без костей ast Stir Fry на основе размера 340 г

Pin On Fun Food Facts

Барбекю на заднем дворе Приправленные ножки Куриная грудка

Куриная грудка Вырезка

Молочная курица в размере порции Куриная котлета Мясо Png

Куриная грудка Honky Tonk Picture Of

Вот как выглядят 30 граммов протеина Статьи

Сушеные закуски из куриной грудки в замороженном виде для собак 4 94 унции 140 г Размер стоимости

Еженедельные продукты по доступным ценам Супермаркет

Бернард Мэтьюз Кусочки куриной грудки 90 г 9000 Bestway оптом 9000 Таблица размеров порций для птицы

Магазин Sendik S Food Market

Hdp Freeze Dried Chicken Breast 4 Oz Size Pack Of 1 You

Skinless Цыпленок

Рецепт куриной грудки для разнообразных блюд

Куриные грудки, запеченные в духовке

Куриная грудка Purebites для собак 1 4 унции 40 г Размер входа 32 Pack

Pc Blue Menu Куриная грудка в продаже Salewhale Ca

Измерения еды W Куриная грудка

Pc Blue Menu Куриная грудка в продаже Salewhale Ca

Oscar Mayer Deli Свежая куриная грудка Мескитовый копченый

Perdue Short Cuts Резная куриная грудка на гриле 16 унций

Shop Reasor S Foods

Purebites Chicken Breast 9000yson Услуги общественного питания

Магазин Еженедельные продукты по доступным ценам Супермаркет

Куриная грудка Portabella Social Size

Tyson Southern Филе куриной грудки в панировке 5 фунтов 2 в коробке

Приготовители еды Жареные резные куриные грудки в духовке Джейн

Магазин Reasor S Foods

Sherwood Foods 300 г куриных филе 3 в упаковке

Теперь вы можете заказать вонки куриные грудки онлайн за половину

Это куриная грудка, которую они дают вам так, как вы ее видите

Куриная грудка 12 14 Размер в упаковке 28 шт.

Куриная грудка в фритюрнице

Куриная грудка на сковороде

Куриные грудки семейного размера Fast Fixin Chicken

Another Huge Сэндвич Посмотрите на размер курицы

Идеально запеченная куриная грудка

Парк-Сити

Цыпленок без костей

Куриная грудка Purebites t Для кошек 2 3 унции 66 г Super Value

Куриная грудка на костях Начинка Мясо Керриган

Сублимированная куриная грудка

Pc Blue Menu Chicken Breast Fresh Air On Salewhale Ca

Hdp Freeze Dried Chicken Breast 4oz Made In Usa Size Pack Of

Super Foodtown Of Atlantic Highlands

Запеченные куриные грудки

Куриные наггетсы на гриле с белым мясом Tyson Brand

Applegate Натуральные куриные грудки без глютена Семья

036582 0928 Tyson Food Services

Цыпленок без глютена

Цыпленок для фритюрницы

Shop Reasor S Foods

Purebites Куриная грудка ягненка для кошек 0 98 унций 28 г

Куриные грудки или бедра в са le Salewhale Ca

Куриная грудка на 6 унций 10 лучших здоровых и высокобелковых продуктов

Sfc The Original Chicken Poppets Bestway Wholesale

Honey Butter Chicken

Shop Sendik S Food Market

Retail Products Red Bird Farms

The Handful Diet Control Your Порции без счета

Bernard Matthews Куриная грудка 5 ломтиков 100 г Bestway

Сколько весит куриная грудка в граммах

Знание веса куриной грудки важно для людей, которые хотят подавать ее абсолютно равномерно.В противном случае некоторые люди, заботящиеся о своем здоровье, также хотят знать пищевую ценность куриной грудки. Если вы хотите узнать, сколько весит куриная грудка в граммах, следующие способы помогут вам шаг за шагом узнать точные методы и больше информации о курице и ее пищевой ценности.

Всем известно, насколько важен вес куриной грудки для тех людей, которые сохраняют свой вес сбалансированным на основе приема пищи. Таким образом, куриные грудки являются отличным дополнением к блюдам из нежирных белков.Среди прочего, куриные грудки — это смесь, которая делает вашу еду полезной и гигиеничной.

Тем не менее, вес куриной грудки зависит от размера курицы, которую вы приносите на кухню. Австралийские птицы крупнее по размеру, как и вес. С другой стороны, птицы в клетке, которые содержатся в клетке и меньше двигаются наружу, имеют средний размер. Это правда, что они всегда будут давать меньше веса, чем австралийская птица. У домашних птиц они тоже небольшие по размеру и весу.

Для измерения веса курицы важен вес птицы. Необходимость измерения проливает свет только тогда, когда вы составляете меню еды для своей семейной программы. Или придерживайтесь диеты для здоровья. С нами вы узнаете, как взвешивать куриную грудку и какие весы используются. Вы даже можете узнать лучшие рецепты, которые включают куриные грудки в продукты с меньшим содержанием белка.

Говоря о том, сколько весит куриная грудка в граммах, я немного углублюсь в вопросы, полезные для моих читателей.Я рассматриваю весы , которые подходят для измерения веса куриной грудки. Точное и точное измерение сбалансированного распределения обеспечивает форму хорошего управления. Если подумать над этим вопросом глубоко, я постараюсь предоставить самые полезные приемы и советы, чтобы вы могли быть проинформированы о том, как взвесить куриную грудку для ваших услуг.

Нам известно, что некоторые питательные продукты, такие как салаты, овощи и закуски, включают куриное мясо. С этой точки зрения вы очень не понимаете, какое количество куриного мяса нужно добавить.Это случается практически со всеми, кто не является таким поваром. Также для домашних хозяйств сложно смешивать сбалансированный вкус куриного мяса с продуктами без каких-либо мерных весов.

С точки зрения рецепта, ваша вкусная птичка придает блюдам необычный смысл. Но это, видимо, непростое заклинание в колдовстве. Это приведет вас к прогулке и изучению правильного измерения для работы, которую необходимо выполнить. Давайте посмотрим на некоторые масштабы ниже.

Вам нужны точные и точные измерения для ваших нужд.Электрические кухонные весы выдаются и показывают результат в цифрах. Растущий мировой спрос на весы постоянно обновляет свой прорыв. Что касается вас, то он настолько идеально подходит для вашей кухни, что вы вполне можете с ним справиться. В любом случае он измеряет материалы. По вашему желанию, вы можете прочитать его в унциях или граммах, переставив на нем кнопку-переключатель. Также вы сможете конвертировать ваш вес в две единицы (унции и граммы).

Хотя механические весы занимают больше места в вашем шкафу, но результат, который они дают для вашей куриной грудки или чего-либо еще, довольно хорош и удовлетворителен.Отличается внутренними механизмами высокой техники. Так что, по-видимому, есть точность в измерении веса. Одна вещь, которую вы должны запомнить, — это вычесть вес миски или кастрюли, в которые вы положили куриную грудку для взвешивания. А затем считайте вес куриной грудки в граммах.

Шкалы таблицы преобразования очень полезны. Вы можете использовать его для разметки шкал с показаниями в британской или метрической системе. Когда вы будете использовать его дома, вы сможете понять, как равная часть дает вес в вашем измерении.Скажем, например, 25 граммов равны 1 унции. Обратите внимание на то, что обе части выглядят одинаково по размеру. Хотя для обоих показаний есть небольшой контраст с измерением веса.

Считывание таблицы преобразования происходит двумя способами. Один предназначен для измерения размера порции по калорийности, а другой — по белку. Во время приготовления куриной грудки в среднем 4 унции куриной грудки без кожи будут уменьшены на 25%. Затем он посчитает куриную грудку 4,00 унции в 3.00 унций.

Теперь ощутите пищевую ценность вареного куриного мяса. 3.00 унций приготовленной курицы содержит 100 калорий, 1 г жира и не содержит углеводов. Это очевидно, что куриная грудка без кожи на 1 унцию содержит 33,33 кал и 0,33 жира.

Вы не хотите сейчас взвешивать куриную грудку. Даже готовить не любишь. Ничего страшного. Таким образом, чтобы куриная грудка оставалась свежей, вы можете хранить ее в холодильнике до двух дней. Не кладите курицу в холодильник, если в данный момент это не очень срочно.Если вы храните его в холодильнике, дальнейшее размораживание занимает очень много времени и портит оригинальный вкус куриного мяса. Распаковав мясо, не оставляйте сохнуть. Используйте сразу для приготовления.

Собираясь распаковывать курицу, внимательно обратите внимание, есть ли на курином мясе негигиеничные жидкости или нет. Это признак того, что мясо не свежее. Во время обработки сырого цыпленка остерегайтесь сальмонеллы. Это своего рода яд, с которым сырая курица может легко распространять, неосознанно обращаясь с ним.Несмотря на то, что распаковка — сложная работа, вы можете использовать перчатки для безопасности.

Это хорошо для взвешивания куриной грудки в сыром виде. Если вы собираетесь взвешивать сырую курицу, порции курицы содержат одинаковое количество белка, калорий и макроэлементов. Но после приготовления курицы вы четко определите убыток для своего мяса. Но питательная ценность курицы остается неизменной. При приготовлении пропадает только немного жидкости и сока. На приготовленную курицу это никак не повлияет.

Чтобы узнать точный вес вашего цыпленка, мы поговорим о Таре. Эта функция проста и полезна для вас. Это поможет вам взвесить порции курицы по отдельности, половинки, две, три, четыре.

Убедитесь, что у вас уже есть цифровые весы. И на нем также есть кнопка тарирования. Вы можете обнулить весы, нажимая кнопку тарирования на весах каждый раз при взвешивании. Для разных контейнеров вам не нужны дополнительные знания по математическим расчетам.Потому что весы хороши для точного взвешивания. Кроме того, вы сможете узнать вес порций куриных грудок.

Вы можете забыть измерить куриную грудку перед приготовлением. Мы упомянем прекрасный метод, который поможет вам узнать, какое именно мясо приготовлено. Тогда вы легко сможете рассчитать количество калорий и белков в приготовленной курице.

Формула: 2 сырые части куриной грудки без кожи весом 4 унции. Он содержит 24 г белка, 1 г жиров и 0 г углеводов.Теперь расчет выглядит следующим образом: умножьте 4 унции куриной порции на четыре. Результат выглядит так: всего 2 куриные грудки по 6,8 унции. Теперь 6,8 унции X 1,4 = 9,60 унции. Здесь 9,60 унций могут состоять из 57 г белков, 2 г и 0 г углеводов.

Заключение

Вес куриной грудки в основном зависит от размера курицы. Цыплята разного размера имеют разный вес в целом. Но иногда важно знать, сколько весит куриная грудка в граммах.Когда вы собираетесь рассчитать питательную ценность, этот метод поможет вам узнать точное мясо и его питательную ценность.

Чтобы контролировать диету, нужно всегда внимательно следить за тем, какое количество пищи он принимает в дневное время. Это то, что можно отмерить ожидаемую порцию мяса. Избыточное потребление калорий может навредить соблюдению диеты. Однако, если вы хотите сохранить свое здоровье стабильным и крепким, все, что вам нужно, следует измерять стандартными мерками. Таким образом вы сможете добиться успеха своими усилиями.В остальном взвешивание куриной грудки приходит на многие застолья званых обедов. Измеряя куриную грудку, хозяин может точно приготовить нужную порцию. В результате программа завершается сбалансированным образом, что экономит дополнительные расходы для хостов программы.

Размер порции для курицы

Вы не поверите, но при определении «правильного» размера порции курицы есть немного места для маневра.

Кредит изображения: istetiana / Moment / GettyImages

Вы не поверите, но есть небольшое пространство для маневра при определении «правильного» размера порции курицы.Однако некоторые органы здравоохранения рекомендуют придерживаться установленных ежедневных и еженедельных рекомендаций по потреблению белка — и это хорошее место для определения размера порции.

Размер порции курицы

Как поясняет Университет штата Айдахо, типичная порция мяса, включая курицу, составляет 3 унции. Это примерно размер колоды карт, компьютерной мыши или раскрытой ладони большинства людей (не считая пальцев).

Но в своих рекомендациях по питанию для американцев на 2015-2020 гг.S. Департамент здравоохранения и социальных служб рекомендует ежедневно употреблять 5 1/2 унций белковой пищи. Это для диеты на 2000 калорий — если вы едите меньше калорий, вы также будете есть немного меньше белка. Например, обычная норма белка при диете в американском стиле с 1600 или 1800 калориями составляет 5 унций в день, а для диеты с 1400 калориями — 4 унции.

Хотя теоретически вы можете съесть эти 5 унций белка за один присест, это будет более удовлетворительным — и будет легче придерживаться сбалансированной диеты — если вы разделите эту норму белка между парой приемов пищи.Именно тогда становится удобно сравнивать свою порцию курицы с колодой карт или компьютерной мышью.

Но подождите — это сравнение размеров до или после того, как вы приготовили мясо? Ответ будет после. Как объясняет Медицинский центр Университета Рочестера, из 4 унций нежирного сырого мяса можно приготовить примерно 3 унции.

Подробнее: Какое мясо самое полезное в одном приёме пищи?

Еще одно предложение по сервировке

Вот еще один способ взглянуть на размер порции курицы — 3 унции равняются примерно 85 граммам.Хотя, возможно, большинство американцев не так думают о взвешивании своей еды, это позволяет вам использовать оценки веса USDA для типичных кусочков курицы.

Например, 85-граммовая порция куриной грудки будет немного меньше половины маленькой куриной грудки. Для куриных крылышек 85 граммов равняются четырем крылышкам малого и среднего размера. Для куриных бедер ближайшим сравнением является одно большое бедро, которое весит около 90 граммов. Что касается голеней, вы можете ограничить разницу двумя маленькими голеньями (примерно 76 граммов) или двумя средними голени (примерно 100 граммов).

Хотя вы можете в первую очередь сосредоточиться на размере порции, не забывайте еще один фактор в питании курицы, а именно способ приготовления мяса. Самая жирная часть курицы — это ее кожа; оставление кожи примерно вдвое увеличивает содержание жира в каждом куске мяса. Это может серьезно затруднить выбор размера вашей порции, потому что Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует получать от 20 до 35 процентов от общей суточной калорийности жиров.

Американская кардиологическая ассоциация предлагает рекомендации по снижению содержания насыщенных жиров в таких мясных продуктах, как курица.К ним относятся удаление кожи и обрезка всего видимого жира, выбор постных нарезок (на курице самая постная часть — это грудка) и использование решетки для слива жира при жарке, жарке или запекании курицы.

Подробнее: Сколько насыщенных жиров нужно есть в день?

Меню KFC Пищевая ценность и информация о калориях

Обновлено 2021 г. Меню будут прокручиваться по горизонтали и вертикали, чтобы соответствовать вашему телефону.

Перейти к:

Часто задаваемые вопросы

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОГРАНИЧЕННОГО ВРЕМЕНИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Десертное печенье Cinnabon	290	13	7	0		580	40	2	17	4	310
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ										Белок (г)	Весонаблюдатели ПНС
Куриная грудка	390	21	4	0	120	1,190	11	2	0	39	355
Куриная голень	130	8	1.5	0	55	430	4	1	0	12	119,5
Куриное бедро	280	19	4,5	0	100	910	8	1	0	19	265,5
Куриное крылышко целиком	130	8	2	0	55	380	3	0	0	10	122

к началу

КУРИЦА	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Куриная грудка	770	60	10	0	105	1,530	21	1	1	35	746
Куриная голень	250	21	3.5	0	50	530	6	1	0	11	242,5
Куриное бедро	500	40	7	0	100	970	11	1	1	22	486
Куриное крылышко целиком	290	25	4	0	45	520	6	1	1	10	285
Грудь	260	12	3	0	130	790	1	0	0	38	225
Палочка	100	6	1.5	0	55	260	0	0	0	11	90,5
Бедро	180	12	3,5	0	90	470	0	0	0	17	166,5
Целое крыло	90	6	1,5	0	45	210	1	0	0	9	82.5
Грудь	540	40	7	0	100	1,390	14	2	1	31	517
Палочка	190	14	2,5	0	40	510	6	1	0	9	183,5
Бедро	390	32	6	0	65	900	12	2	1	13	384
Целое крыло	180	15	2.5	0	35	450	5	1	0	8	174,5

к началу

КУРИЦА ЭКСТРА ХРИСТИЧНАЯ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Куриная грудка	530	35	6	0	105	1,150	18	0	0	35	501
Куриная голень	170	12	2	0	50	390	5	0	0	10	162
Куриное бедро	330	23	4.5	0	100	700	9	0	0	22	312,5
Куриное крылышко целиком	170	13	2	0	45	340	5	0	0	10	162

к началу

КЕНТУКИ НА ГРИЛЕ КУРИЦА	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Грудь	210	7	2	0	130	710	0	0	0	38	174
Палочка	80	4	1	0	55	220	0	0	0	11	70
Бедро	150	9	3	0	90	420	0	0	0	17	136
Целое крыло	70	3	1	0	45	180	0	0	0	9	62

к началу

ОСТРЫЙ ХРИСТЫЙ ЦЫПЛЕНОК	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
ОСТРАЯ ХРУСТКАЯ КУРИЦА	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели ПНС
Грудь	350	20	3.5	0	100	1,100	11	1	0	30	323,5
Палочка	130	8	1,5	0	40	420	5	1	0	9	122,5
Бедро	270	20	3,5	0	65	720	10	1	0	13	260.5
Целое крыло	120	8	1,5	0	35	350	5	0	0	7	114,5

к началу

ЭКСТРА ХРИСТЫЕ ТЕНДЕРЫ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Тендер (каждый)	260	14	2	0	50	610	15		0	19	243
Тендер (каждый)	220	16	2.5	0	25	460	9		0	10	212,5

Совет по здоровью — При заказе KFC Tender Box или Popcorn Nuggets Combo калорийность зависит от того, какие стороны и напиток вы выберете. Новое дополнение к меню, картофель фри KFC добавляет в это блюдо 320 калорий и 1100 мг натрия. Покупатели могут выбрать разные стороны, например салат из капусты или стручковую фасоль, для более здоровых вариантов. Они также могут попросить напиток с меньшим содержанием сахара.

к началу

КЕНТУКИ ЖАРЕНЫЕ КРЫЛКИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Буйвол	100	7	1,5	0	20	310	3	0	0	5	96.5
Шашлык из меда	100	6	1	0	20	210	8	0	4	5	100
Нэшвилл Хот	130	11	2	0	20	230	4	0	0	5	127
Без предупреждения	80	6	1	0	20	150	3	0	0	5	76

Health Tip — Заказывая крылышки из меню, покупатели могут выбрать другой соус.Выбирая крылышки без соуса, они могут легко сократить количество калорий в крыльях KFC. Это также снижает содержание натрия и, в некоторых случаях, граммов жира. Заказ соуса для макания на стороне также может помочь с контролем порции.

к началу

НАГГЕТЫ ПОПКОРН	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели ПНС
Дети	290	19	2.5	0	30	870	19	1	0	13	279,5
Большой	620	39	5	0	65	1820	39	2	0	27	598

к началу

ДОМАШНИЙ ДОМ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Запеченная фасоль BBQ	190	1	0	0	0	650	34	7	15	11	194
Бисквит	180	8	4.5	0	0	520	22	1	1	4	181,5
Салат из капусты	170	12	2	0		180	14	4	10	1	181
Початки кукурузы	70	0,5	0	0	0	0	17	2	3	2	71
Зеленая фасоль	25	0	0	0	0	300	5	3	1	1	25
Маффин с кукурузным хлебом KFC®	210	9	1.5	0	35	240	28		11	3	219,5
Макароны и сыр	140	6	1,5	0		590	17	1	2	5	138,5
Макаронный салат	140	8	1	0	15	290	14	0	9	1	149
Картофельное пюре	110	3.5	0,5	0	0	330	17	1	0	2	108,5
Картофельное пюре с подливкой	130	4,5	1	0	0	520	20	1	0	3	128
Картофельный салат	340	28	4,5	0	25	290	19	2	3	2	345.5
Фри по секретному рецепту	320	15	2	0	0	1,100	41	3	0	5	317
Кукуруза Sweet Kernel	70	0,5	0	0	0	0	16	2	2	2	70
Запеченная фасоль BBQ (семейная)	830	5	1	0	0	2,810	148	31	63	47	847
Салат из капусты (семейный)	640	46	7	0	15	670	54	14	37	4	680
Кукуруза в початках (семейство)	280	2	0	0	0	15	67	8	11	9	282
Зеленая фасоль (семейная)	80	0	0	0	0	930	15	9	3	4	79
Макароны и сыр (семейные)	540	23	6	0	10	2,220	66	5	8	18	536
Макаронный салат (семейный)	480	28	3.5	0	55	990	50	0	30	3	510,5
Картофельное пюре (семейное)	460	15	3	0	0	1,410	72	6	0	9	454
Картофельное пюре с соусом (семейное)	590	21	5	0	0	2,590	88	6	1	12	584
Картофельный салат (Семейный)	1,200	98	16	0	80	1,010	65	8	12	8	1220
Фри по секретному рецепту (семейный)	840	40	5	0	0	2 890	108	9	0	13	832
Сладкая кукуруза (семейство)	280	2.5	0	0	0	10	67	7	8	10	278

Совет по здоровью — Гарниры обычно повышают ставку, обеспечивая дополнительные калории, хотя некоторые стороны обеспечивают гораздо меньшие количества калорий, жиров и натрия. Одно печенье содержит около 200 калорий и 7 г жира. Более здоровый выбор для клиентов — это стручковая фасоль, кукуруза в початках, сладкая кукуруза и картофельное пюре без подливки.Если вы выберете сторону семьи, то значительно увеличите уровень калорий, жиров и натрия. Добавление напитка к еде также может значительно увеличить потребление калорий. Замена обычных газированных напитков диетой снижает уровень калорий почти до нуля, в то время как уровень натрия остается неизменным, поскольку газированные напитки по-прежнему сильно концентрируются в калориях и сахаре.

к началу

СЭНДВИЧИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Куриные маленькие лепешки	300	15	2.5	0	30	620	27	1	3	14	291,5
Куриные маленькие лепешки — Буффало	310	17	2,5	0	30	790	27	1	3	14	301,5
Куриные маленькие лепешки — Шашлык с медом	320	15	2,5	0	30	680	31	1	7	14	315.5
Chicken Littles — Nashville Hot	340	19	3	0	30	680	27	1	3	14	332
Классический сэндвич с курицей	650	35	4,5	0	90	1,260	49	1	6	34	626,5
Хрустящий бутерброд полковника	470	24	3.5	0	60	1,170	39		4	24	453,5
Хрустящий бутерброд полковника — Буффало	500	27	4	0	60	1,500	39		4	24	484
Хрустящий бутерброд полковника — Шашлык с медом	510	25	3.5	0	60	1,290	48		12	24	501,5
Crispy Colonel’s Sandwich — Nashville Hot	540	32	4,5	0	60	1,290	40		5	24	525,5
Хрустящий Твистер®	630	34	7	0	70	1,260	53	4	3	28	612
Сэндвич барбекю с медом	350	3.5	0,5	0	55	1,350	55	2	22	24	348,5
Острый сэндвич с курицей	620	33	4	0	85	2,140	49	1	6	34	596

Совет здоровья — Новый горячий цыпленок Нэшвилла от KFC включает в себя множество блюд на выбор.Для минимальной калорийности и жирности покупатели могут выбрать курицу-гриль. Куриная грудка, приготовленная на гриле в Нэшвилле Hot Kentucky, содержит 260 калорий, 38 граммов белка и 12 граммов жира. В качестве альтернативы, очень хрустящая версия содержит гораздо больше 770 калорий, 60 граммов жира и меньше белка.

Четыре из пяти вариантов сэндвичей KFC содержат уровень натрия более 1000 мг. Бутерброды с жареной курицей содержат около 20 г жира и более 500 калорий. Дополнительные варианты еды включают чашки го, в которые входят различные куриные блюда и картофельные дольки.Каждый выбор содержит около 500 калорий. Клиенты также могут выбирать между KFC Famous Bowl и пирогами с курицей, оба из которых содержат более 700 калорий, более 30 г жира и 2000 мг натрия. Выбор чаши размером с закуску резко снижает каждую пищевую ценность.

к началу

ПИРОГ И ЧАШИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Пирог с курицей	720	41	25	0	80	1,750	60	7	5	26	724
Чаша Famous Bowl KFC®	740	35	6	0	45	2350	81	6	2	26	722
KFC® Famous Bowl — Размер закуски	270	14	3.5	0	20	850	27	2	1	11	263,5

Совет по здоровью — Калорийность в пирогах и мисках KFC колеблется от 720 до 740 для пунктов меню обычного размера. Попробуйте знаменитую миску размером с закуску, в которой содержится 270 калорий. С теми же ингредиентами, это блюдо для быстрого перекуса имеет те же ингредиенты и вкус. Чтобы еда была такой же сытной, но при этом более здоровой, добавьте кусок жареной курицы или салат с обезжиренной заправкой.

к началу

САЛАТЫ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
(без заправки и гренок)
Салат Цезарь с гарниром	40	2	1	0	5	90	2	1	1	3	39
Домашний салат	15	0	0	0	0	10	3	2	2	1	16
Пахта Heinz	160	17	2	0	10	220	1	0	1	0	163
Hidden Valley The Original Ranch Обезжиренная повязка	35	0	0	0	0	410	8	0	2	1	36
Сливочный соус Цезарь с пармезаном KFC®	260	26	5	0	15	540	4	0	2	2	265
Легкая итальянская заправка Marzetti	15	0.5	0	0	0	510	2	0	1	0	16
Гренки с пармезаном и чесноком	60	3	0	0	0	135	8		0	2	58

к началу

ДЕСЕРТЫ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
Оборот Apple	230	10	2.5	0	0	140	32		12	2	242,5
Шоколадный торт Café Valley (1 кусок)	300	15	3	0	50	260	39	1	27	4	326
Лимонный торт Café Valley (1 ломтик)	220	10	2	0	30	170	30	0	20	2	240
Торт с шоколадной крошкой Café Valley Mini	300	12	2.5	0	40	190	49	1	35	3	334,5
Лимонный торт Café Valley Mini	300	13	2,5	0	50	230	43	0	31	3	330,5
Шоколадное печенье	120	6	3	0		70	18	1	12	1	134
Печенье Oreo и кремовый пирог	270	13	8	0		210	35	1	24	3	299
Пирог с арахисовым маслом Reese’s	300	17	9	0		270	33	1	22	5	326

Совет по здоровью — В меню KFC также есть широкий выбор десертов, например, яблочный пирог, шоколадное печенье и лимонные пирожные.Каждый из них содержит более 200 калорий и представляет собой большую часть идеального суточного процента потребления сахара для человеческого организма. Ограничительные диеты могут привести к тому, что в сети быстрого питания будет мало еды. Глютен пронизывает меню, хотя вегетарианцы и веганы могут есть некоторые блюда, такие как домашний салат или стручковую фасоль, и даже исключить курицу из некоторых блюд.

к началу

СОУСЫ И ПРИПРАВЫ ДЛЯ ОПУСКАНИЯ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
BBQ — чашка для погружения соуса	45	0	0	0	0	150	11	0	11	0	56
Масляный спред полковника	35	4	1.5	0	0	35	0	0	0	0	36,5
Пакетик с виноградным желе	35	0	0	0	0	10	9	0	7	0	42
Медовая горчица — Чашка для макания соуса	110	9	1,5	0		120	6	0	6	0	117.5
Пакетик медового соуса	30	0	0	0	0	0	8	0	5	0	35
Кетчуп	30	0	0	0	0	250	8	0	6	0	36
Соус KFC — Чашка для погружения соуса	90	8	1.5	0	10	170	5	0	5	0	96,5
Пакетик лимонного сока	5	0	0	0	0	20	1	0	0	0	5
Ranch — Чашка для погружения соуса	130	14	2,5	0	10	240	2	0	1	0	133.5
Пакетик с клубничным джемом	35	0	0	0	0	0	9	0	6	0	41
ДЕТСКИЕ НАПИТКИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели ПНС
Capri Sun® 100% сок Фруктовый пунш	80	0	0	0	0	25	21	0	20	0	100
Шоколад молочный 1%	150	2.5	1,5	0	10	170	26	0	23	7	167,5
Молоко 1%	90	2	1,5	0	10	105	10	0	10	7	94,5
ЯБЛОЧНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели ПНС
Яблочное пюре Musselman’s ™	45	0	0	0	0	0	12	1	8	0	53

Совет по здоровью — Многие блюда из курицы включают использование соусов для макания.KFC предлагает такие соусы, как ранчо, соус FLG и медово-горчичный соус, каждый из которых добавляет дополнительно 100 калорий на порцию. Менее калорийные соусы включают мед, барбекю и сладкие и острые. Куриные наггетсы с попкорном преимущественно сочетаются с соусами для макания. Крупные заказы наггетсов содержат 1800 мг натрия. Небольшие заказы на попкорн из курицы, продаваемые как детские, содержат половину пищевой ценности крупных заказов.

к началу

НАПИТКИ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели Пнс
7UP® (12 жидких унций)	140	0	0	0	0	50	35	0	35	0	175
7UP® (16 жидких унций)	190	0	0	0	0	70	46	0	46	0	236
7UP® (20 жидких унций)	240	0	0	0	0	85	58	0	58	0	298
7UP® (30 жидких унций)	350	0	0	0	0	125	87	0	87	0	437
Лимонад классический (1/2 галлона)	880	0	0	0	0	780	234	0	228	0	1108
Лимонад классический (20 жидких унций)	140	0	0	0	0	130	39	0	38	0	178
Code Red Mountain Dew® (12 жидких унций)	170	0	0	0	0	50	46	0	46	0	216
Code Red Mountain Dew® (16 жидких унций)	230	0	0	0	0	65	62	0	62	0	292
Code Red Mountain Dew® (20 жидких унций)	290	0	0	0	0	85	77	0	77	0	367
Code Red Mountain Dew® (30 жидких унций)	430	0	0	0	0	125	116	0	115	0	545
Diet Dr Pepper® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	70	0	0	0	0	0
Diet Dr Pepper® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	0	0	0	0	0
Diet Dr Pepper® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	120	0	0	0	0	0
Diet Dr Pepper® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	180	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	35	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	50	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Diet Mist Twst® (30 жидких унций)	5	0	0	0	0	95	0	0	0	0	5
Diet Mountain Dew® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	55	1	0	0	0	0
Diet Mountain Dew® (16 жидких унций)	5	0	0	0	0	75	1	0	0	0	5
Diet Mountain Dew® (20 жидких унций)	10	0	0	0	0	90	1	0	1	0	11
Diet Mountain Dew® (30 жидких унций)	10	0	0	0	0	140	1	0	1	0	11
Диетическая Pepsi® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	55	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	75	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	0	0	0	0	0
Диетическая Pepsi® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	140	0	0	0	0	0
Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	35	0	0	0	0	0
Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	50	0	0	0	0	0
Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	0	0	0	0	0
Dr Pepper® (12 жидких унций)	140	0	0	0	0	45	39	0	38	0	178
Dr Pepper® (16 жидких унций)	190	0	0	0	0	60	52	0	51	0	241
Dr Pepper® (20 жидких унций)	240	0	0	0	0	75	65	0	64	0	304
Dr Pepper® (30 жидких унций)	360	0	0	0	0	110	98	0	96	0	456
Чай Lipton® Brisk® с лимоном (12 жидких унций)	80	0	0	0	0	40	22	0	22	0	102
Лимонный чай Lipton® Brisk® (16 жидких унций)	110	0	0	0	0	55	29	0	29	0	139
Чай Lipton® Brisk® с лимоном (20 жидких унций)	140	0	0	0	0	70	36	0	36	0	176
Чай Lipton® Brisk® с лимоном (30 жидких унций)	210	0	0	0	0	105	55	0	54	0	264
Зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® без калорий (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	105	0	0	0	0	0
Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	140	0	0	0	0	0
Зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® без калорий (20 жидких унций)	5	0	0	0	0	180	0	0	0	0	5
Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (30 жидких унций)	10	0	0	0	0	270	0	0	0	0	10
Чай Lipton® Brisk® с малиной (12 жидких унций)	80	0	0	0	0	45	20	0	20	0	100
Чай Lipton® Brisk® с малиной (16 жидких унций)	100	0	0	0	0	55	26	0	26	0	126
Чай Lipton® Brisk® с малиной (20 жидких унций)	130	0	0	0	0	70	33	0	33	0	163
Чай Lipton® Brisk® с малиной (30 жидких унций)	190	0	0	0	0	110	49	0	49	0	239
Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (12 жидких унций)	80	0	0	0	0	45	22	0	21	0	101
Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (16 жидких унций)	110	0	0	0	0	65	29	0	29	0	139
Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (20 жидких унций)	130	0	0	0	0	80	36	0	36	0	166
Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (30 жидких унций)	200	0	0	0	0	120	54	0	54	0	254
Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	45	0	0	0	0	0
Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	75	0	0	0	0	0
Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	115	0	0	0	0	0
Manzanita Sol® (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	35	42	0	42	0	202
Manzanita Sol® (16 жидких унций)	210	0	0	0	0	45	57	0	57	0	267
Manzanita Sol® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	55	71	0	71	0	331
Manzanita Sol® (30 жидких унций)	400	0	0	0	0	80	106	0	106	0	506
Miranda® Strawberry (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	70	44	0	44	0	204
Miranda® Strawberry (16 жидких унций)	220	0	0	0	0	95	58	0	58	0	278
Miranda® Strawberry (20 жидких унций)	270	0	0	0	0	120	73	0	73	0	343
Miranda® Strawberry (30 жидких унций)	410	0	0	0	0	180	109	0	109	0	519
Mist Twst® (12 жидких унций)	150	0	0	0	0	35	41	0	41	0	191
Mist Twst® (16 жидких унций)	200	0	0	0	0	45	54	0	54	0	254
Mist Twst® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	55	68	0	68	0	328
Mist Twst® (30 жидких унций)	380	0	0	0	0	80	101	0	101	0	481
MNT DEW Sweet Lightning (20 жидких унций)	120	0	0	0	0	190	32	0	25	0	145
Mountain Dew® (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	50	44	0	44	0	204
Mountain Dew® (16 жидких унций)	220	0	0	0	0	70	59	0	58	0	278
Mountain Dew® (20 жидких унций)	270	0	0	0	0	85	73	0	73	0	343
Mountain Dew® (30 жидких унций)	410	0	0	0	0	125	110	0	109	0	519
Кружка Root Beer® (12 жидких унций)	140	0	0	0	0	45	39	0	39	0	179
Кружка Root Beer® (16 жидких унций)	190	0	0	0	0	60	52	0	52	0	242
Кружка Root Beer® (20 жидких унций)	240	0	0	0	0	75	65	0	65	0	305
Кружка Root Beer® (30 жидких унций)	360	0	0	0	0	110	98	0	98	0	458
Pepsi Zero Sugar® (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	35	0	0	0	0	0
Pepsi Zero Sugar® (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	50	0	0	0	0	0
Pepsi Zero Sugar® (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	60	0	0	0	0	0
Pepsi Zero Sugar® (30 жидких унций)	0	0	0	0	0	95	1	0	0	0	0
Pepsi® (12 жидких унций)	150	0	0	0	0	30	41	0	41	0	191
Pepsi® (16 жидких унций)	200	0	0	0	0	45	55	0	55	0	255
Pepsi® (20 жидких унций)	250	0	0	0	0	55	69	0	69	0	319
Pepsi® (30 жидких унций)	380	0	0	0	0	80	104	0	103	0	483
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (12 жидких унций)	0	0	0	0	0	45	0	0	0	0	0
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (16 жидких унций)	0	0	0	0	0	65	0	0	0	0	0
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (20 жидких унций)	0	0	0	0	0	80	0	0	0	0	0
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (30 жидких унций)	5	0	0	0	0	120	1	0	0	0	5
Клубничный лимонад (1/2 галлона)	950	0	0	0	0	790	270	0	264	0	1214
Клубничный лимонад (20 жидких унций)	170	0	0	0	0	130	45	0	44	0	214
Фруктовый пунш Tropicana® (12 жидких унций)	170	0	0	0	0	35	45	0	45	0	215
Фруктовый пунш Tropicana® (16 жидких унций)	230	0	0	0	0	45	60	0	60	0	290
Фруктовый пунш Tropicana® (20 жидких унций)	280	0	0	0	0	60	75	0	75	0	355
Фруктовый пунш Tropicana® (30 жидких унций)	420	0	0	0	0	90	113	0	112	0	532
Легкий лимонад Tropicana® (12 жидких унций)	5	0	0	0	0	140	0	0	0	0	5
Легкий лимонад Tropicana® (16 жидких унций)	10	0	0	0	0	190	0	0	0	0	10
Легкий лимонад Tropicana® (20 жидких унций)	10	0	0	0	0	240	0	0	0	0	10
Легкий лимонад Tropicana® (30 жидких унций)	15	0	0	0	0	350	1	0	0	0	15
Розовый лимонад Tropicana® (12 жидких унций)	150	0	0	0	0	160	40	0	40	0	190
Розовый лимонад Tropicana® (16 жидких унций)	210	0	0	0	0	210	53	0	53	0	263
Розовый лимонад Tropicana® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	260	67	0	67	0	327
Розовый лимонад Tropicana® (30 жидких унций)	390	0	0	0	0	390	100	0	100	0	490
Tropicana® Twister® Orange (12 жидких унций)	170	0	0	0	0	35	46	0	46	0	216
Tropicana® Twister® Orange (16 жидких унций)	230	0	0	0	0	50	61	0	61	0	291
Tropicana® Twister® Orange (20 жидких унций)	290	0	0	0	0	60	76	0	76	0	366
Tropicana® Twister® Orange (30 жидких унций)	430	0	0	0	0	90	115	0	114	0	544
Wild Cherry Pepsi® (12 жидких унций)	160	0	0	0	0	30	42	0	42	0	202
Wild Cherry Pepsi® (16 жидких унций)	210	0	0	0	0	40	56	0	56	0	266
Wild Cherry Pepsi® (20 жидких унций)	260	0	0	0	0	50	70	0	70	0	330
Wild Cherry Pepsi® (30 жидких унций)	390	0	0	0	0	80	105	0	105	0	495
ПУНКТЫ РЕГИОНАЛЬНОГО МЕНЮ	калорий	Жир (г)	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы	Волокно	Сахар (г)	Белок (г)	Весонаблюдатели ПНС
Жареный стейк по-деревенски без белой подливки с перцем	360	24	7	1	35	750	22	2	0	13	354
Стейк по-деревенски жареный с белым перцем подливкой	390	26	7	1	35	910	26	2	0	13	384
Желудки KFC®	300	16	2	0	210	770	18		0	20	282
Печень KFC®	230	13	2.5	0	285	750	12	0	0	17	215,5

к началу

В ресторане Kentucky Fried Chicken с 1952 года подают восхитительную жареную курицу и домашние южные гарниры. Здесь можно попробовать вкуснейшие блюда — от масляного печенья до огромных семейных ведер с курицей. Большинство доступных блюд включают блюда по оригинальному рецепту, очень хрустящую курицу или курицу-гриль. Для клиентов, которые ищут курицу KFC со скромным содержанием жиров и калорий, блюда на гриле остаются лучшим вариантом.

Голодный человек, ищущий традиционные южные блюда из сети быстрого питания, часто съедает пару кусочков курицы, одну сторону и напиток. Общее количество калорий и жиров значительно различается для стандартных блюд, так как курица имеет форму грудок, голеней, бедер и крыльев. Например, одна дополнительная хрустящая грудинка, одна дополнительная хрустящая голень, одна порция картофельного пюре с подливкой и 20 унций. безалкогольный напиток содержит более 800 калорий, 34 грамма жира и более 1700 мг натрия.Тот же самый прием пищи с водой и жареной курицей вместо хрустящих капель составляет чуть более 300 калорий с 12 граммами жира на буксире. Однако уровень натрия остается довольно высоким — около 1300 мг.

Лучшая куриная грудка во фритюрнице

Готовая куриная грудка в фритюрнице за 20 минут, не создавая запаха гриля, — это абсолютное благословение! С другой стороны, сочные куриные грудки, приготовленные до совершенства, просто необходимы. Используйте этот простой рецепт курицы в воздушной фритюрнице в качестве быстрого перекуса или для еженедельного приготовления пищи, чтобы не сбиться с пути.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ СПИСОК ПОЧТЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ПЛАНИРОВЩИК И КАРТУ РЕЦЕПТОВ!

Всем привет!

Надеюсь, у вас все хорошо! Я также надеюсь, что у вас есть фритюрница и куриные грудки, с которыми вы не знаете, что делать, потому что этот рецепт ЭПИЧНЫЙ!

Я живу в маленькой квартире в Лас-Вегасе с моей младшей сестрой. Мои родители и младший брат вернулись в Алжир, и мы позволили нам остаться здесь, чтобы закончить университет.Итак, как и любые студенты колледжа, мы не живем в огромном доме с множеством окон, которые могут вентилировать пространство, в котором мы живем.

Это беспокоило меня очень давно. Я приехал из Северной Африки и привык к балконам, окнам и всему остальному. Обычно это также означает, что я могу готовить все, что захочу, не беспокоясь о том, что запах останется в наших жилых помещениях.

Ситуация быстро изменилась, когда мы переехали в нашу симпатичную маленькую квартирку в Вегасе … Кухня полностью расположена в углу дома, и в ней нет окон, чтобы подышать свежим воздухом или попасть на нее естественным солнечным светом.Для такого заядлого повара и пекаря, как я, это было абсолютной катастрофой. Это означало, что я не смогу приготовить многие вещи, которые привык готовить, потому что от них будет вонять

Перенесемся в Рождество 2019, моя младшая сестра подарила мне фритюрницу !!! Ура! Наконец-то мы можем приготовить много мяса и блюд, не вызывая в доме отвратительного запаха !!

Одной из первых вещей, которые я сделал в своей новой фритюрнице, были куриные котлеты из фритюрницы! Получилось невероятно … Лучше всего то, что я не мог сказать, что я только что приготовил курицу.

Фритюрница куриная грудка

Куриная грудка — это то, что очень просто приготовить, но многие из нас склонны испортить ее, переварив. Я не могу сказать вам, сколько раз я переедал свою куриную грудку и мне приходилось ее есть …

Но с этой техникой фритюрницы вам больше никогда не придется сушить запеченную курицу! Жарьте на воздухе один раз, переверните, дважды обжарьте на воздухе, и вы получите восхитительную хрустящую куриную грудку, наполненную ароматом, во фритюрнице!

Что особенного в этой фритюрнице. Рецепт куриной грудки

• Цыпленок получается сочным AF
• Цыпленок имеет приятный золотистый цвет снаружи
• У вас будет идеально приготовленная курица быстро и без особых усилий + легкая уборка !!
• Это делает курицу идеальной фритюрницы без панировки
• Когда вы закончите, в доме не будет пахнуть курицей
• Этот рецепт куриной грудки подходит для диет! У меня много друзей, которые готовят эту куриную грудку для фритюрницы в соответствии со своими потребностями кето-диеты! Это также отличный рецепт для похудения.

Какая фритюрница лучше всего подходит для приготовления куриных грудок?

Чтобы приготовить этот рецепт куриной грудки для фритюрницы, я использовал фритюрницу Ninja, которую подарила мне на Рождество. Он работает очень хорошо и довольно доступен. Обычно я могу приготовить там 2-3 куриных грудки, в зависимости от их размера.

Выбирая фритюрницу для приготовления куриных грудок, убедитесь, что она достаточно велика, чтобы вместить столько, сколько вам нужно для приготовления. Если вы одинокий человек, которому нужно готовить только для одного человека, определенно выбирайте фритюрницу меньшего размера, подобную этой, но если вам нужно готовить для всей семьи, я бы посоветовал что-то вроде этого.

Нужно ли использовать масло для жарки куриной грудки на воздухе?

Ну, весь смысл жарки курицы на воздухе состоит в том, чтобы избежать использования всего масла, которое используется в настоящей жарке курицы … НО мне лично нравится использовать немного, чтобы специи лучше прилипали к куриной грудке.

Вы можете осторожно смазать куриную грудку оливковым маслом или слегка сбрызнуть ее сверху и массирующими движениями помассировать курицу руками.

Сколько варить куриную грудку во фритюрнице?

Куриные грудки часто различаются по весу, хотя все они имеют одинаковую форму.При жарке куриной грудки на воздухе вы можете следовать этим рекомендациям, чтобы убедиться, что ваша куриная грудка идеально приготовлена.

• 6 унций груди 360 ° F в течение 15 минут
• 8 унций груди 360 ° F в течение 18 минут
• 10 унций груди 360 ° F в течение 20 минут
• 12 унций груди 360 ° F в течение 22 минут

Вы будете готовить все куриные грудки во фритюрнице при температуре 360 ° F. Продолжительность будет разной для каждой куриной грудки в зависимости от ее веса. Имейте в виду, что вы должны повернуть его на полпути.Например, если вы готовите куриную грудку объемом 8 унций, обязательно переверните ее через 9 минут, а затем готовьте еще 9 минут.

Еще один способ узнать, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру курицы. Он будет готов, когда температура будет

при 165 ° F.

Что мне нужно для приготовления куриной грудки в фритюрнице?

Вот несколько простых ингредиентов для приготовления лучшей куриной грудки в воздушной фритюрнице:

Еще рецепты с курицей

Как приготовить куриные грудки в фритюрнице?

• Сначала положите куриную грудку в большую миску.Посыпьте куриные грудки черным перцем, порошком чили, чесночным порошком и солью.
• Слегка сбрызните куриные грудки оливковым маслом и помассируйте маслом и специями, чтобы курица была хорошо покрыта обоими.

• Пока вы готовите куриные грудки, предварительно нагрейте фритюрницу в течение 3-5 минут при температуре 360F.
• Когда куриные грудки будут готовы, поместите их в корзину фритюрницы и готовьте по 10 минут с каждой стороны, в общей сложности 20 минут.Обязательно отрегулируйте время приготовления в зависимости от веса куриных грудок.

• Если у вас есть термометр, проверьте внутреннюю температуру курицы в самой толстой части грудки. Температура должна быть между 159 ° -161 °. Если меньше, положите курицу обратно во фритюрницу и дайте ей постоять на остаточном тепле фритюрницы еще пару минут, затем проверьте еще раз.
• Когда курица нагреется до нужной температуры, выньте ее из фритюрницы, поместите на разделочную доску и накройте другой тарелкой или слегка накройте фольгой.Это позволит ему продолжать готовку до идеальных 165 °. Это также позволяет сокам равномерно перераспределяться. Дайте куриной грудке постоять 10-15 минут.
• Как только курица будет отдыхать, подавайте сразу же или храните в герметичном контейнере, чтобы использовать ее для еженедельных приготовлений еды.

Советы по приготовлению самых сочных куриных грудок в фритюрнице

• Предварительно нагрейте фритюрницу в течение 3-5 минут, прежде чем готовить курицу. Предварительно нагревая фритюрницу на пару минут, вы получите хорошее поджаривание на внешней стороне куриных грудок!
• Проверьте температуру внутри курицы, если вы не уверены — Если у вас есть термометр, проверьте внутреннюю температуру курицы, если вы не уверены, правильно ли прожаривается куриная грудка на воздухе!
• Не пропускайте время отдыха — Это очень важный шаг! Дайте мясу постоять 10-15 минут, чтобы мясо впиталось и сок равномерно распределится по нему.Если вы пропустите этот шаг, вы можете получить сушеную курицу, а это никому не нужно!

ЕСЛИ ВЫ ПОЛУЧИЛИ ЧТО-ТО ИЗ LIFESTYLEOFAFOODIE, Я БЫ С ЛЮБИМ УВИДИТЬ ВСЕ ВАШИ ТВОРЕНИЯ И УЗНАТЬ, КАК ВСЕ ВЫРАБОТАЛО! ПОЭТОМУ НЕ ЗАБУДЬТЕ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ И ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА INSTAGRAM , PINTEREST И FACEBOOK .

Еще больше рецептов фритюрницы, которые вам обязательно понравятся!

Рецепт самой сочной куриной грудки для фритюрницы

Приготовление куриной грудки во фритюрнице не должно быть сложным.Этот надежный рецепт научит вас, как приготовить лучшую в мире куриную грудку, обжаренную на воздухе!

Самая сочная куриная грудка в фритюрнице

Научитесь делать самую сочную куриную грудку в фритюрнице. Он готовится быстро и дает самую сочную и ароматную куриную грудку.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Ужин, обед, приготовление еды

Кухня Американская

• 2 большие куриные грудки
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки порошка чили
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка оливкового масла

• Сначала положите куриную грудку в большую миску.Посыпьте куриные грудки черным перцем, порошком чили, чесночным порошком и солью.

• Слегка сбрызните куриные грудки оливковым маслом и помассируйте маслом и специями, чтобы курица была хорошо покрыта обоими.

• Пока вы готовите куриные грудки, предварительно нагрейте фритюрницу в течение 3-5 минут при температуре 360F.

• Когда куриные грудки будут готовы, поместите их в корзину для фритюрницы и готовьте по 10 минут с каждой стороны, всего 20 минут.Обязательно отрегулируйте время приготовления в зависимости от веса куриных грудок.

• Если у вас есть термометр, проверьте внутреннюю температуру курицы в самой толстой части грудки. Температура должна быть между 159 ° -161 °. Если меньше, положите курицу обратно во фритюрницу и дайте ей постоять на остаточном тепле фритюрницы еще пару минут, затем проверьте еще раз.

• Когда курица нагреется до нужной температуры, выньте ее из фритюрницы, поместите на разделочную доску и накройте другой тарелкой или слегка накройте фольгой.Это позволит ему продолжать готовку до идеальных 165 °. Это также позволяет сокам равномерно перераспределяться. Дайте куриной грудке постоять 10-15 минут.

• Как только курица будет отдыхать, подавайте сразу же или храните в герметичном контейнере, чтобы использовать ее для еженедельных приготовлений еды.

Ключевое слово фритюрница, фритюрница куриная грудка, рецепт фритюрницы, куриная грудка

Большое спасибо за то, что добрались сюда :)! Если вы пробовали этот рецепт куриных грудок фритюрницы, дайте мне знать в комментариях ниже!
Какие специи вы использовали?
С чем вы подавали курицу?
Какова была реакция вашей семьи, когда вы его попробовали?
Расскажи все…

XOXO
Шахинес

Купить этот рецепт

Этот пост может содержать партнерские посты, а это означает, что я бесплатно для вас получу небольшой процент от каждой вашей покупки!

Если вам понравилась эта куриная грудка в рецепте фритюрницы, обязательно прикрепите эту статью для дальнейшего использования.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Цыпленок в корочке с пармезаном | 101 Готовим на двоих

Один из лучших рецептов куриной грудки с хрустящей золотистой корочкой из пармезана. Достаточно быстро, чтобы легко поужинать в будние дни или произвести впечатление на всех изысканной едой.

Содержание

Введение

У вас никогда не может быть слишком много отличных рецептов с курицей. Просто следуйте простым пошаговым фотоинструкциям, чтобы приготовить отличный обед.

Я основал это на рецепте allrecipe.com. Я добавила немного панировочных сухарей и чеснок, так как у всех цыплят у нас дома должен быть чеснок. С пармезаном в сочетании с паприкой и чесноком вы получите вкусное основное блюдо.

Мой рейтинг

A solid 5. Один из моих лучших рецептов с курицей. Кроме того, это отличный остаток.

🐓Куриная грудка

Куриные грудки были 6-8 унций. лет назад сейчас в основном около 10-12 унций или больше.

Попробуйте использовать куриные грудки примерно одинакового размера.В целом результаты будут лучше, так как они приготовятся более равномерно.

Обрежьте любой жир, который можно подрезать, и проверьте кровеносные сосуды и даже кости. Промокните насухо и не смывайте. См. «Курица … полоскать или не полоскать»? для обсуждения безопасности полоскания.

Некоторые грудки слишком толстые, чтобы их хорошо приготовить. Выровняв немного по толщине, вы обеспечите более равномерное приготовление. В противном случае более тонкие части грудки будут переварены к тому времени, когда будет готова самая толстая часть.

Постарайтесь сделать толстые куриные грудки тонкими примерно до дюйма в самых толстых частях.Вы можете использовать молоток для мяса или даже дно тяжелой сковороды. Обязательно прикрывайте грудь при этом, чтобы предотвратить небезопасное разбрызгивание. Я предпочитаю использовать сумку для заморозки в целях безопасности.

♨️ Способ приготовления

При запекании куриных грудок всегда кладите более толстую часть грудки наружу от противня.

Предлагаю приготовить курицу на решетке, если она у вас есть. Вы получите поток воздуха под курицей и получите более хрустящую корочку.

Вам действительно нужна стойка, если у вас ее нет.Обязательно купите тот, который «безопасен для духовки». Некоторые стойки только охлаждаются и имеют покрытие.

Если их нет в вашем местном магазине, они появятся на Amazon. Я перечислю несколько в Cooking for Two Shop, но другие подойдут.

👨‍🍳Покрытие

Для этого рецепта требуется тертый сыр Пармезан. Я предпочитаю только что натертые на терке для лучшего вкуса.

Если вы оставите курицу постоять от 5 до 10 минут после нанесения покрытия перед приготовлением, покрытие будет лучше прилипать.

Мне нравится добавлять немного покрытия на верх перед тем, как идти в духовку, чтобы корочка загустела.Кроме того, легкое распыление РАМ (масла) предотвратит появление сухих хлебных крошек, которые могут возникнуть в духовке.

Заключительное примечание: Покрытия достаточно для четырех грудей, но у меня было только три, поэтому на фотографиях изображены три большие груди, но в рецепте указано четыре, так что вы можете правильно масштабировать их.

📖Рецепты куриной грудки

Куриная грудка без кожицы, запеченная с майонезом и пармезаном

Запеченная куриная грудка

Куриная грудка, запеченная в духовке

Жареный цыпленок с соусом в духовке

Жареный цыпленок в духовке — это KFC?

🖼️Инструкция

Разогрейте духовку до 350 ° конвекционной или 375 ° обычной духовки.Обрежьте и обсушите 3-4 куриные грудки без кожи и костей.

Подготовьте форму для выпечки. Алюминиевая фольга для легкой очистки, подставка для придания хрустящей корочки со всех сторон и хорошее распыление ПАМ. Если у вас нет решетки, просто распылите или смажьте фольгу маслом.

Натереть на терке ½ стакана свежего пармезана. Лучше свежее, но при необходимости используйте натертый на терке. Установите линию земснаряда с одним взбитым яйцом в первой сковороде. На второй сковороде добавьте стакана муки AP, ¼ стакана панировочных сухарей Panko, ½ стакана тертого сыра пармезан, 2 чайные ложки паприки и по ½ чайной ложки соли, перца и чесночного порошка.

Обмакнуть куриную грудку в яйце, хорошо покрыть и удалить излишки.

Обмакнуть курицу в панировочную смесь и промокнуть. Стряхните лишнее. Поместите на подготовленную стойку

Добавьте немного дополнительной начинки к каждой грудке. Дайте им легкий спрей ПАМ. Выпекайте до внутренней температуры 165 °. Около 35 минут.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

Если вам понравился этот рецепт, просим рейтинг на карте рецепта ниже.

📖 Рецепт

Цыпленок с пармезаном

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Один из лучших рецептов куриной грудки с хрустящей золотистой корочкой из пармезана. Достаточно быстро для легкого ужина в будние дни. Или поразите всех более изысканной едой.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 4 порции

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

США Обычное преобразование в метрическую систему

Покрытие — достаточно для 3-4 грудей

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° конвекции или 375 ° для обычной духовки.

• Обрежьте и обсушите 3-4 куриные грудки без кожи и костей. При необходимости выровняйте толщину до to дюйма в самых толстых частях.

• Подготовьте форму для выпечки. Алюминиевая фольга для легкой очистки, подставка для придания хрустящей корочки со всех сторон и хорошее распыление ПАМ. Если у вас нет решетки, просто распылите или смажьте фольгу маслом.

• Натереть на терке ½ стакана свежего пармезана. Лучше свежее, но при необходимости используйте тертый. Установите линию земснаряда с одним взбитым яйцом в первой сковороде.На второй сковороде добавьте стакана муки AP, ¼ стакана панировочных сухарей Panko, ½ стакана тертого сыра пармезан, 2 чайные ложки паприки и по ½ чайной ложки соли, перца и чесночного порошка.

• Снова высушите куриные грудки, затем окуните грудку в яйцо, хорошо покройте и удалите излишки.

• Окуните курицу в панировочную смесь и похлопайте по ней. Стряхните лишнее. Поместите на подготовленную стойку.

• Добавьте немного дополнительной начинки к каждой грудке. Дайте им легкий спрей ПАМ.Перед приготовлением дайте им постоять около 5 минут, чтобы покрытие лучше прилипло.

• Выпекайте до внутренней температуры 165 °. Обычно около 35 минут.

Примечания к рецептам

Советы профессионалов

1. Простой рецепт для увеличения или уменьшения масштаба.
2. Качество сыра очень важно для отличного результата.
3. Используйте куриные грудки примерно одинакового размера. Если необходимо, сгладьте их немного примерно до дюйма, используя молоток для мяса или дно тяжелой сковороды.Накройте курицу, чтобы она не разбрызгивалась — я предпочитаю использовать пакет для заморозки.
4. При запекании куриных грудок всегда кладите более толстую часть грудки наружу от противня.
5. Всегда проверяйте, чтобы курица была очень сухой, прежде чем начинать обмазывать. К влажной курице ничего не прилипнет.
6. Решетка помогает с хрустящей корочкой изнанки. Если у вас его нет, вы можете перевернуть курицу вилкой наполовину. Вы все равно можете перевернуть, чтобы убедиться, что дно хрустящее.
7. Если вы оставите курицу постоять 5-10 минут после нанесения покрытия перед запеканием, покрытие будет лучше прилипать.

Есть еще вопросы? См. Оглавление

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Питание

Калорийность: 225,8 ккал Углеводы: 10 г Белки: 30 г Жиры: 6.6 г Насыщенных жиров: 2,8 г Транс-жиров: 0,1 г Холестерин: 80,8 мг Натрий: 650,6 мг Калий: 476 мг Волокна: 0,8 г Сахар: 0,5 г Витамин A: 625,4 МЕ Витамин C: 1,4 мг Кальций: 165,6 мг Железо: 1,3 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

© ООО «Кулинария для двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы признательны за то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав. Подробную информацию см. В Политике авторских прав.

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 26 января 2013 г.Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для помощи в навигации.

.