Автор: alexxlab

Имеет некоторые ограничения, которые обязательно должны быть соблюдены:

• запрещено абсолютно любое мясо, то есть от убитых животных и птиц;
• строгое веганство требует исключения из рациона молочных продуктов, рыбы, яиц.

Такое питание провоцирует дефицит животного белка. Его недостаток приводит к значительному уменьшению мышечной массы. Следовательно, вес уходит не только за счет жировых отложений. Определенная часть килограммов теряется из-за мышц. Результатом этого может стать дистрофия.

Переваривание животного жира с белком, содержащихся в мясе, вынуждает организм тратить на пищеварительные процессы приблизительно четыре часа. Если отказаться от употребления мясной продукции, то быстрее начнутся тратиться собственные запасы белка и жира. Человек начнет терять от 2 и до 3 килограммов в неделю, но вместе с ними начнут уходить и мышечные волокна. Питаясь подобным образом, за месяц можно потерять до 15 килограммов, но иметь при этом нездоровый вид.

Придерживаться вегетарианского питания рекомендуется людям, имеющим вторую группу крови. Это обусловлено особенностями организма, усваивающего лучше не животную, а растительную пищу. Для остальных лиц подобное питание не является сбалансированным, то есть противопоказано.

На белковой диете

Считается максимально эффективной в борьбе с лишними килограммами. Питаться белковой пищей длительное время не рекомендуется. Избыток нутриента приводит к нарушению работы органов выделения. Однообразие и несбалансированность рациона провоцирует то, что организм постоянно прибывает в стрессе, становится уязвимым, а, значит, потерянные килограммы могут вновь вернуться. Поэтому придерживаться такого питания допустимо лишь короткий период времени.

Благодаря исключению из рациона углеводов, похудение происходит преимущественно за счет потери запасов энергии, то есть жировых отложений. Мышечная масса остается практически нетронутой за счет сокращения порций, частых приемов пищи, получения большого количества протеинов. Первая неделя белковой диеты позволяет потерять практически 7 килограммов, если избыток массы составляет от 20 килограммов и больше. Дальше лишний вес начнет снижаться гораздо медленнее. Скорость похудения будет составлять от 200 и до 250 граммов в сутки.

Комбинирование правильного питания и спорта

Физическая активность провоцирует дополнительное сжигание калорий (и поступающих, и имеющихся в виде жировых отложений). Выполнение кардиотренировок позволяет терять за час порядка 800 ккал, что вносит весомый вклад в борьбу с избыточной массой тела. В каждом грамме жира заключено порядка 9 калорий, а, значит, в рамках шестидесятиминутной тренировки теряется порядка 90 г жира, если не учитывать еще и жидкость, которая выходит вместе с потом.

Добиться максимального эффекта позволяет соблюдение следующих правил:

• составление рациона преимущественно из белковой пищи;
• минимизации продуктов с высоким содержанием углеводов, особенно быстрых, к которым относится выпечка и кондитерские изделия;
• употребление простых и сложных углевод только в утренние часы;
• соблюдение питьевого режима;
• тренировки от трех и до четырех раз в неделю;

Если бегать каждый день по 30 минут

За полчаса бега сжигается порядка 400 ккал, но только при условии правильной нагрузки. Она предполагает то, что пульс обязательно должен быть учащенным, то есть не менее 120 ударов в минуту. Если высчитывать количество сжигаемого жира, то оно составит примерно 45 граммов. Здесь важно помнить о том, что расходоваться энергия из жирового депо начинает лишь через 20 минут после начала пробежки. Исключение составляет бег натощак. Если тренироваться после приема пища, сжигаться будут только поступившие калории.

Занятия спортом и похудение

Сложные тренировки не имеют никакого смысла без рационального питания и тогда, когда переедают. Люди, потребляющие от 3000 и до 4000 ккал в сутки, даже интенсивно занимаясь спортом, могут набирать массу и не всегда мышечную. Это обусловлено нарушением основного принципа похудения, заключающегося в том, что количество потребляемых калорий должно быть меньше расходуемых.

Если не принимать пищу после шести вечера?

Этот принцип питания работает исключительно в тех случаях, когда ложатся спать не позже 22.00. Голодание от четырех часов и в последующем еще целую ночь отправляет организму сигнал о том, что нужно накапливать энергию. Нежирные кисломолочные продукты, выпиваемые перед сном, не принесут никакого вреда. Кефир, например, прекрасно утоляет голод, не имеет в составе углеводов, поэтому и не откладывается в жир.

Не более 1000 ккал в сутки

Правильное питание, которое позволяет худеть и не ввергать организм в состояние накапливания энергии про запас, предполагает соблюдение суточного калоража на уровне 1200 калорий. Если есть не больше 1000 килокалорий, это повлечет за собой негативные последствия. Питаясь в таком темпе, человек рано или поздно срывается, а любой излишек сразу начинает откладываться в жир, а если вернуться к привычному рациону, еще более усилено.

1200 калорий в день

Снижение энергетической ценности питания — это наиболее верный способ похудения. Все зависит от источника калорий. Если 1200 ккал приходится на кондитерские изделия, похудеть не получится. Килограммы начнут уходить при соблюдении баланса между углеводами, жирами, белками, то есть в соотношении 30% к 20% к 50%. Сахар, безусловно, запрещен. Если сбалансировано питаться, то ежемесячно можно терять 4-6 килограммов.

Какие последствия имеет быстрое похудение?

Быстро теряемый излишек веса всегда приносит проблемы со здоровьем. Организм, изнуряемый диетами, приводит к снижению скорости обменных процессов, дисфункции пищеварения, а также анемии.

Сколько можно реально потерять от полутора месяцев и до полугода, без вреда здоровью?

Наиболее быстрые результаты в похудении приходятся на первое время, когда из организма выходит излишек жидкости и уходит отечность. В дальнейшем вес начинает уходить все медленнее и медленнее. В первый месяц можно потерять 5, а если еще и тренироваться, 10 килограммов. В каждую последующую неделю будет уходить от 0,5 и до 1 кг, при этом будут периоды, когда вес стоит на одном месте.

Что влияет на скорость сжигания жира

Жир уходит у всех по-разному, что обусловлено тремя факторами:

• Питанием. Жировые отложения уходят быстрее, если потребляется минимум жиров и углеводов.
• Тренировками. Благодаря физической активности, дополнительно тратятся лишние калории.
• Метаболизмом. Замедленная скорость обмена вещества приводит к тому, что жир сжигается достаточно медленно или не теряется вообще. Нагрузки и правильное питание позволяют увеличить метаболизм.

Если соблюсти эти три правила, то жир начнет уходить эффективно.

Нормы потери веса

Чтобы худеть без последствий для состояния здоровья, еженедельно требуется терять не более, чем один килограмм. Это позволяет сохранить скорость метаболизма, не навредить внутренним органом, не потерять эластичность кожи, а также поберечь силы для борьбы с излишком массы. Если следовать этому правилу, результат удерживается в течение длительного времени.

Главное, не допускать следующих ошибок:

• Голодать. Если калораж опускается ниже допустимой нормы, организм начинает накапливать жиры с еще большей скоростью, а, значит, метаболизм замедляется.
• Исключать жиры. Вредными являются только транс-жиры, а ненасыщенные полезны и нужны. Свободные жиры, соединяясь с молекулами нерафинированных масел, выводятся из организма и ускоряют этот процесс.
• Отказаться от соли. Придающая вкус пищи, она, если нарушен водно-солевой баланс, способна задерживать излишек жидкости. Соль не влияет на похудение, но, чтобы сохранить костную структуру и предупредить судороги, она должна присутствовать в сутки как минимум в количестве 2 граммов.

Как считать калории?

Лучше всего следить за теряемым количеством калорий с помощью специального дневника питания. Использование таблиц БЖУ и калорийности продуктов позволяет проще отслеживать суточный калораж. Главное, учитывать точную массу порции.

Похудеть и сохранить здоровье способствует потребление на каждый килограмм собственного веса порядка 22-26 ккал. Умножение своей массы на норму и позволяет вычислить суточный калораж с учетом того, что количество белка на 1 килограмм веса должно быть 2-3, столько же углеводов, жиров 1-2 грамма. Вычислить то, сколько это в калориях, позволяет учет того, что на каждый грамм белка приходится 4, углевода — 4, а жира — 9 килокалорий.

Как худеть правильно?

Похудение требует соблюдения нескольких важных правил, которым необходимо следовать, чтобы сохранить достигнутый результат, не навредить собственному здоровью.

Правильное и диетическое питание

Любая диета дает лишь временный эффект. Сохранить форму позволяет только полный пересмотр рациона. Это предполагает отсутствие слишком строгих ограничений, чтобы не было желания сорваться.

Следует соблюдать следующие правила:

• есть каждые три часа небольшими порциями;
• обязательно завтракать, поскольку поступающие калории в этот прием пищи наиболее важны;
• перекусывать овощами, сухофруктами, кисломолочными продуктами, фруктами, орехами;
• никогда не переедать;
• не недоедаться на ночь;
• не кушать по вечерам углеводы, за исключением овощей, богатых клетчаткой.

Физическая активность

Жиросжигающие тренировки помогают теряют еще больше веса. Главное, правильно подобрать программу и нагрузки. Ее может помочь составить профессиональный тренер. Если заниматься самостоятельно, то следует бегать, ездить на велосипеде, упражняться на выносливость и на кардиотренажерах. Продолжительность тренировок должна составлять от 40 и до 60 минут, а пульс быть 120-160 ударов в минуту.

Начинать заниматься следует с разминки. Ускоренная ходьба позволяет разогреть связки с мышцами. Чтобы не уставать, нужно бегать интервалами. Пять минут бега и две минуты ходьбы. Если пробежки выполняют ежедневно, то заниматься нужно не менее получаса. Часовые тренировки принесут результат, если бегать не меньше трех-четырех раз в неделю.

Нельзя бегать на полный желудок. Следует выжидать как минимум час после приема пищи. Запрещено заедать усталость жирной и сладкой пищей. Лучше выпить воду, а есть следует только через 30 минут после пробежки.

Советы специалистов

Диетологи никогда не посоветуют никому придерживаться монодиеты, основанной на одном или двух продуктах. Специалисты рекомендуют не ограничивать калорийность слишком резко. Иначе стресс приведет к срыву и бесконтрольному перееданию. Не следует отказываться от всех своих любимых блюд. Раз в неделю можно позволить себе салат, заправленный майонезом, нежирной сметаной либо кефиром.

Профессиональные тренера по фитнесу отмечают, что многие люди, желая похудеть, тренируются по два или три часа, а затем еще и голодают. Это не позволяет ускорить похудение. Длительные физические нагрузки лишь приводят к переутомлению. Уставший организм не отдает энергию, накопленную в жировом депо, поскольку она нужна ему для «выживания». Голодание приводит к снижению скорости обмена вещества.

Тренера советуют умеренную физическую нагрузку и хорошее питание после занятий. Съедаемые продукты в этот период времени, наоборот, быстро усваиваются, восстанавливают организм, снимают утомляемость, что делает процесс накопления жира ненужным.

Подведение итогов

Если следовать рекомендациям специалистам, то, судя по многочисленным отзывам худеющих, можно не просто стать стройнее, но и сохранять полученный результат, чтобы килограммы не вернулись, не возникло проблем со здоровьем.

На сколько килограммов можно похудеть за месяц?

В далекие времена полные девушки считались символом красоты, материального достатка, привлекательности. Время идет, мода на объемные тела осталась далеко в прошлом. Вместе с этим пришла мода на стройную и подтянутую фигуру с минимальным количеством жира. Природа человека такова, что многие хотят добиться определенного результата за короткие сроки. Когда дело касается сжигания лишнего жира, не стоит торопиться по ряду факторов, которые мы обсудим вместе с builbody.org

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

На сколько можно похудеть за месяц и что для этого нужно делать.

Набрать лишний вес очень легко, особенно людям, которые генетически предрасположены к этому процессу, однако избавиться от лишних килограммов уже не так то и просто. Многие, кто интересуется темой похудения, не раз слышали о том, что оптимальное похудение, которое не влияет негативно на здоровье человека, длится не один месяц. Естественно, все зависит от индивидуальных параметров определенного человека. Например, если вы хотите сбросить, к примеру, 4 килограмма, процесс похудения будет длиться 4 — 5 недели, так как наилучшим показателем сжигания лишнего веса является 1 килограмм за неделю, а если человеку необходимо похудеть на 20 килограммов, тут уже потребуется несколько месяцев. При всем при этом, в период похудения необходимо придерживаться определенных правил, чтобы процесс был максимально естественным и не влиял негативно на состояние здоровья.

Большинство людей наверняка возмутится подобными цифрами, как же так, то есть если надо похудеть на 20 килограммов, получается, нужно потратить 4 — 5 месяцев. Многие не поверят, ведь в интернете, в различных модных журналах расписывают всевозможные диеты, методики, благодаря которым человек теряет 15 килограмм за месяц, 5 килограмм за два дня и так далее. Человек может воспринять подобные заявления с неприязнью. Естественно, все мы хотим быстрых результатов, каких-то волшебных пилюль, чтобы не тратить много сил и времени. Однако правда заключается в том, что невозможно добиться результата не приложив к этому никаких усилий. Давайте подробнее разберем данную тему и сам процесс похудения.

Сколько жира можно реально сжечь за месяц?

Способность человеческого организма преобразовывать жировую ткань в энергию имеет свои ограничения. Проблема в том, что адипоциты очень «ленивые» в плане расщепления, то есть, их очень сложно преобразить в источник энергии. Этот процесс, как вы уже поняли очень длительный и энергоемкий. Подкожный жир не будет быстро сжигаться только из-за того, что вы этого захотели. Во-первых, для того, чтобы начать худеть, необходимо запустить данный процесс. Чтобы это сделать, следует уменьшить калорийность своего рациона, правильно составит режим питания, и что самое главное, начать активно заниматься физическими нагрузками, желательно использовать аэробную нагрузку.

Дело в том, что жир сжигается в митохондриях, которых очень много в мышцах скелета, а сберегается лишний жир в так называемых ЖИРОВЫХ ДЕПО. Чтобы пройти такой долгий путь от депо до клеток мышц и там осуществить расщепления жира на состоящие жирные кислоты, то есть запустить липолиз, необходимо потратить много усилий. Процесс весьма трудоемкий, объемный и долгий, поэтому быстро похудеть, естественным путем никак не получится. Единственное, его можно немного ускорить.

Суть в том, что сжечь жир вот так просто нельзя, существуют определенные ограничения. Даже, если человек создаст громадный дефицит калорий, существенно ограничит себя в пище, создаст все предпосылки для сжигания жира, даже при таком подходе не получится добиться результата и потерять 1 килограмм жира за сутки. Не получится сжечь даже 500 граммов жировой массы. Дело в том, что ограничения заключаются в том, что наш организм способен сжигать всего 70 — 300 граммов за день. Как показывает практика, оптимальное значение находится где-то посередине и составляет примерно 100 — 160 граммов в сутки, соответственно, при комплексном подходе, у спортсмена получиться сжечь примерно 500 — 900 граммов жира ЗА НЕДЕЛЮ. К слову, под комплексным подходом, понимается, прежде всего, правильно составленная диета, выполнение физических нагрузок и нормальное восстановление. Только соблюдение всех перечисленных аспектов даст положительный сдвиг в сторону расщепления адипоцитов на жирные кислоты, затем превращения их в энергию.

Многие могут возразить, сказав: «Вот я слышал, мол, знакомый сбросил более 3-х килограммов за неделю». Да, действительно это возможно, особенно, если человек тренируется, ведет активный образ жизни, однако половина массы, которую он потерял за неделю, состоит не из жира.

Когда вы садитесь на какую-либо диету, начинаете активные тренировки, вы запускаете процесс сжигания запасов гликогена, скопившихся в вашей мышечной ткани. Безусловно, самого полисахарида, образованного в результате накопившегося остатка глюкозы в мышцах не так уж и много, примерно 300 — 400 граммов, однако 1 молекула гликогена связывает 4 молекулы воды. Соответственно, в результате тренировок и диеты вы сожгли 300 граммов гликогена, а вместе с ними 900 граммов воды, то есть общая потерянная масса составляет 1200 граммов. Если учесть потерянный жир, в результате за неделю вам удастся сбросить примерно 2 килограмма (1200 граммов воды, гликогена и 1200 граммов жира).

Что происходит дальше, то есть за счет чего в первое время вы теряете вес. Если вы начинаете правильно питаться, следить за состоянием своего здоровья, включаете тренировки в зале, с вашего организма выводиться различный «мусор», который накопился из-за неравномерного и не правильного питания. Эти шлаки также имеют свой вес. Кроме того, в результате похудения, хотите вы этого или нет, будет сжигаться и мышечная ткань, поэтому, в конце концов, за первую неделю — две похудения, вам удастся сбросить около 3-3,5 килограммов, из которых всего 800 граммов жира. Понятное дело, чем человек больше, тем больше воды, скопления всевозможных шлаков и тому подобное, поэтому эта цифра может меняться в зависимости от индивидуальных параметров человека. В дальнейшие недели спортсмен сможет терять около 1 килограмма за 7 дней.

Помимо всего этого, в случае, если человек будет худеть неправильно, вместе со всеми шлаками, токсинами, жиром, водой, будет сжигаться еще и мышечная ткань, но, уже в большем количестве, что не есть хорошо для вас.

Дело в том, что в случае неправильного похудения, использования слишком жесткой диеты, существенного ограничения в пище, происходит процесс сжигания мышечных волокон. Как мы уже знаем, именно в них происходит расщепление жировых клеток. Чем меньше мышц, тем медленнее процесс похудения. Кроме того, при неправильно сбалансированном питании или долгом голодании, человек рискует по окончанию диеты набрать еще больше лишнего веса, чем было до этого. Происходит это по одной причине. После окончания строгой диеты, у человека получилось сбросить вес, однако, привычки питания остались те же самые. То есть, после диеты, человек начинает питаться так же, как и до диеты, в результате чего вес возвращается, однако на место мышц становиться жир. Тем самым, ухудшается внешний вид, так как жир не такой плотный как мышцы из-за чего, его размер в два — три раза больше. То есть, у человека вес может быть одинаковый, но тело будет выглядеть по-разному, в зависимости от процентного соотношения мышц и жира. Чем больше жира, тем хуже внешний вид.

Именно поэтому необходимо правильно контролировать вес, чтобы вовремя избежать проблемы и понять, теряете ли вы нормальное количество веса или же показатели выше нормы. В случае если количество потерянного веса превышает норму, тогда следует пересмотреть свою диету, план тренировок, сделать какие-то поправки в своем дневнике, чтобы целенаправленно сжигать жир, а не мышцы.

Многие отмечают, что вследствие похудения, заметно уменьшаются объемы тела. Потерянный вес не такой уж и значительный, однако, изменения во внешнем виде достаточно весомые. Из-за чего это происходит. Дело в том, что как говорилось ранее, плотность жира маленькая, за счет чего жир в объеме больше, чем мышцы.

Теперь вы поняли, на сколько можно похудеть за месяц. За первый месяц цифра должна составлять примерно 5 — 7 килограммов. Если вы только начали комплексное похудение (тренировки, правильное питание, восстановление), то за первую неделю можно похудеть на 3-4 килограмма, по выше изложенным причинам. Цифры небольшие и хотелось бы терять 20 килограммов в месяц, однако так будет лучше для вашего здоровья. Любой профессиональный диетолог скажет тоже самое. Результаты кажутся маленькими, однако время летит быстро и если не запускать себя и начинать правильно худеть, то, например, за 6 месяцев, можно скинуть примерно 25 — 30 килограммов лишнего жира, а это достаточно существенная цифра. Опять же, главное начать. К тому же при таком похудении вы сможете укрепить свое здоровье, подтянуть тело, улучшить физические показатели и так далее. Плюсов очень и очень много.

Последствия быстрого похудения

В наше время идеалом красоты является стройное подтянутое телосложение, с минимальным процентом подкожного жира (естественно в пределах нормы). Это не только идеал красоты, но и показатель хорошего здоровья, так как известно, что лишний вес пагубно влияет на внутренние органы, является возбудителем многих болезней. Многие девушки стремятся к этому идеалу, так как хотят выглядеть хорошо, иметь красивую и стройную фигуру. Но, иногда такое стремление приводит к не совсем ожидаемым результатам.

Я очень часто слышу вопросы о том, на сколько можно похудеть за месяц, за неделю, за 2 недели. Мало кто задает такие вопросы в целях получить какую-то научно-обоснованную информацию, чтобы правильно подойти к процессу, как-то расписать свой план, правильно контролировать свой вес. Когда человек задает подобные вопросы, в большинстве случаях чувствуется желание услышать магические слова «двадцать килограммов за неделю». Нет, безусловно, я не отрицаю, возможность того, что, допустим, за тот же месяц можно похудеть на 20 килограммов, однако последствия после такого быстрого похудения могут быть плачевными.

Результаты могут быть разными, от ухудшения внешнего вида, до больших проблем со здоровьем. Например, из-за соблюдения жестких диет, которые очень часто практикуют девушки, может обвиснуть кожа, ухудшиться внешний вид. Происходит это по нескольким причинам. Во-первых, из-за недостатка необходимых витаминов и питательных веществ, кожа может потерять свою эластичность, могут образоваться большие складки на теле. Также, как было сказано выше, слишком большое ограничение калорий может заставить организм сжигать не только жир, но и мышцы в больших количествах. В результате, после окончания диеты, человек может набрать еще больше жира, чем было до диеты. Поэтому, не стоит соблюдать диеты, где рекомендуется кушать только один продукт и отказываться от остальной пищи, которая, как раз таки и необходима вашему организму.

Что касается ухудшения здоровья, последствий может быть очень много. Вы должны понимать, что похудение это прямое вмешательство в обменные процессы в организме. Если безответственно подойти к этому вопросу, можно нарушить метаболизм, за счет чего нарушиться работа всех органов. Сонливость, головные боли, отсутствие аппетита и это только несколько причин, которые могут возникнуть в результате быстрой потери веса.

В общем, в первые 1-2 недели можно похудеть на 3-3,5 килограмма. В остальные же недели оптимальный объем потери лишнего веса составляет примерно от 500-1000 граммов (+ — 300 граммов).

5 советов, которые действительно работают

Лето уже скоро, а значит пришла пора подготовить свое тело к коротким шортам, платьям и открытым маечкам.

Не спешите отчаиваться — чтобы похудеть, не обязательно идти в спортзал и мучить себя диетами. Мы подготовили для вас несколько действенных советов, следуя которым вы легко сможете избавиться от надоедливого лишнего веса.

И это всего за месяц!

В первую очередь, давайте разберемся, на сколько килограммов можно похудеть за месяц, не нанеся при этом вреда своему здоровью.

Результаты похудения для каждого будут индивидуальными, так как зависят они от образа жизни, который ведет человек, от того, сколько времени он «наедал» лишние килограммы, какого питания придерживается и так далее. Чем больше масса тела, тем проще будет сбросить лишний вес. Но будьте готовы к тому, что в первые недели из тела будет выводиться лишняя жидкость (от 2 до 5 кг) и только потом жир.

«Здоровым» считается похудение на 1 – 1,5 кг в неделю или не больше, чем на 200 г в день. Поэтому за месяц вы легко сможете похудеть на 4–6 кг, если будете придерживаться следующих правил.

Вода

Выпивайте в день минимум 1,5−2 литра воды (кофе, чай, различные напитки не в счет). Возьмите в привычку начинать свое утро со стакана чистой воды. Затем в течение дня выпивайте еще 6–8 стаканов. Чтобы не забывать об этом, можете установить напоминание на телефон или все время носить с собой бутылочку с водой.

Однако помните, что воду нужно пить хотя бы за 20 минут до еды и не ранее, чем через час после еды. Во время еды пить воду крайне нежелательно, но если вы привыкли запивать пищу, пусть это будет простая вода, а не сладкие газированные напитки.

Правильное питание

Стоит ли говорить, что без правильного сбалансированного питания невозможно добиться каких-либо результатов в похудении? Даже если вы ходите в тренажерный зал… 70% успеха зависят от рациона.

Поэтому настоятельно рекомендуем вам вычеркнуть из него все хлебобулочные и кондитерские изделия, фастфуд, сладости, жареную и жирную пищу. Замените это фруктами, запеченными и вареными блюдами, овощными салатами. В редких случаях разрешается съесть кусочек горького шоколада. Но только кусочек! И это не должно стать привычкой.

Регулярные приемы пищи

Ваши завтраки, обеды и ужины обязательно должны проходить примерно в одно и то же время. Также не забывайте про перекусы! Да-да, чтобы худеть, нужно много есть! Отличные варианты для перекусов: несладкий йогурт, диабетические хлебцы, сухофрукты, протеиновые батончики, нежирный сыр.

На завтрак отдавайте свое предпочтение кашам, творогу или яйцам. В обед – овощным салатам, супам, нежирному мясу. Ужин – самый «легкий» прием пищи, поэтому может состоять из овощей или молочных продуктов.

Ни в коем случае не голодайте! Так организм будет «откладывать запасы жира», метаболизм замедлится, а вместе с ним, соответственно, и сам процесс похудения.

Физическая активность

Никто не заставляет вас идти в зал и поднимать 100-килограммовые штанги, но проявлять хотя бы минимальную физическую активность, если вы хотите похудеть, нужно обязательно. Кроме снижения веса это положительным образом повлияет на ваше самочувствие в целом.

Хотя бы 20–30 минут в день посвящайте движению. Неважно, что это будет – утренняя зарядка или вечерняя прогулка на свежем воздухе.

Не зацикливайтесь! 

Забудьте о том, что вы худеете! Перестаньте каждый день становиться на весы и расстраиваться из-за каждого лишнего грамма.

Дайте себе установку, что перешли на здоровый образ жизни и будете придерживаться его все время. Наслаждайтесь процессом, и уже скоро вы увидите первые результаты!

Чтобы оценить свой прогресс, сделайте несколько фотографий перед началом похудения, а также измерьте и запишите свои основные параметры.

А вы уже начали готовить свое тело к лету?

Смотрите также: 
10 главных правил харизматичных «пышек»,
Случайное похудение: девушка сбросила 57 кг, выгуливая собаку

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

На сколько можно похудеть за месяц без вреда

Что влияет на скорость сжигания жира

Этот процесс зависит от следующих факторов.

1. Особенности питания. И речь идет не только о суточной калорийности пищи, но также об особенностях рациона (присутствуют ли в меню протеины, ненасыщенные жиры, клетчатка и прочие нутриенты).
2. Физическая активность. Если человек, в силу профессии, вынужден много двигаться в течение дня, то вес он будет терять быстрее, чем офисный сотрудник, который большую часть времени проводит в сидячем положении. Помогают бороться с ожирением занятия в фитнес-клубе, ежедневная гимнастика, пробежки и прочие активности.
3. Особенности обмена веществ. У некоторых людей он ускоренный от рождения, у других — медленный. С помощью правильного питания и физических нагрузок метаболизм можно разогнать.
4. Процент жировой ткани в организме и время, за которое была набрана масса. Человек с 20-30 лишними килограммами худеет быстрее, чем тот, чья масса превышает норму на 2-3 кг.

Нормы потери веса в месяц

^{Норма снижения веса в месяц для похудения без проблем составляет от 4 до 7 кг.}

Позже процесс замедлится. За 3 месяца уйдет около 6-15 кг (после быстрого похудения наступит период «плато» — за неделю будет уходить не более 300-600 г). За 6 месяцев можно потерять от 5 до 30 кг в зависимости от образа жизни и начальной массы тела.

Помните о том, что мышцы тяжелее жира, поэтому ориентироваться нужно не только на массу, но и на объемы.

Как считать калории

Во время диеты лучше питаться дома и пользоваться кухонными весами, чтобы контролировать объем пищи. Норму рассчитывают исходя из соотношения 22-26 ккал на каждый килограмм массы тела человека.

Важна не только калорийность, но и БЖУ — соотношение жиров, углеводов и белков. Неправильно отказываться от жиров — ненасыщенные жирные кислоты полезны и нужны для нормальной работы организма. Что касается углеводов, то в рацион стоит включить клетчатку, пищевые волокна, но отказаться от простых сахаров. Основной меню должны стать белки, которые являются «строительным материалом» для мышц, кожи и прочих тканей.

^{БЖУ — это соотношение белков, жиров и углеводов.}

На сколько можно похудеть за месяц без вреда для здоровья

Без спорта на правильном питании

За первую неделю минус в массе тела может быть впечатляющим — многим людям удается потерять от 2 до 5 кг после коррекции питания, не мучаясь при этом от голода. Но похудение в этот период связано с выведением из организма лишней жидкости. В дальнейшем процесс начнет замедляться — потеря веса будет составлять от 0,5 до 1,5 кг в неделю.

На вегетарианском питании

^{Вегетарианство является популярной системой питания на сегодняшний день.}

Если организм не получает достаточного количества протеина, это может привести к дистрофии мышц и прочим нарушениям.

Поэтому важно тщательно следить, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество белка растительного происхождения.

На белковой диете

Придерживаться такой диеты в течение длительного времени не стоит. Избыток белков создает дополнительную нагрузку на органы выделительной системы, что может сказаться на функционировании почек, спровоцировать развитие заболеваний.

Если есть не более 1000 ккал в сутки

^{1000 ккал в день — очень жесткая диета, которой можно придерживаться только под контролем специалиста.}

1200 калорий в день

Важно соблюдать баланс нутриентов: 30% жиров, 50% белков и 20% ненасыщенных жиров. Если отказаться от сахара, газировки, алкоголя, жирных блюд, то можно избавиться от 5-7 кг за месяц.

Если не принимать пищу после шести вечера

^{Избавиться от лишнего веса можно, если не есть после 18 часов, вечером можно съесть немного фруктов.}
Обратите внимание также на готовые рационы питания с доставкой:

Занятия спортом и похудение

^{Активные занятия спортом позволят похудеть, несмотря на высокую калорийность поглощаемой пищи.}

Если бегать каждый день по 30 минут

Комбинирование правильного питания и спорта

Правила такого режима просты:

1. Отказаться от фастфуда, жирной пищи, сахара, газированных напитков, жареных блюд. Вместо них в рацион включить свежие фрукты и овощи, каши, диетическое мясо, творог, яйца, орехи.
2. Питаться лучше часто, но небольшими порциями — это позволяет разогнать метаболизм, снять нагрузку с органов пищеварения, предотвратить появление слабости и сонливости после еды.
3. Периодически принимать комплексы витаминов и минералов, чтобы обеспечить организм необходимыми полезными веществами.
4. Обязательными являются посильные физические нагрузки. Интенсивность тренировок нужно увеличивать постепенно — если вы никогда не занимались спортом, то лучше начать с утренних пробежек, плавания, длительных прогулок и только после этого перейти к аэробике и более сложным занятиям. В график важно включить и силовые тренировки, которые помогут укрепить мышцы.

В чем опасность экспресс-методик

Злоупотребление строгими диетами может привести к развитию многих патологий, включая гормональные сбои, заболевания желудка, сердца, опорно-двигательного аппарата.

Избавляться от лишнего веса нужно постепенно. Если есть возможность, то лучше проконсультироваться с диетологом, который поможет составить правильное меню, и обратиться за помощью к профессиональному тренеру, который подберет безопасные, но эффективные упражнения.

На сколько можно похудеть за месяц? | Блогер Jill_Morris на сайте SPLETNIK.RU 28 марта 2014

Перед очередным сезоном отпусков каждая женщина желает привести свой вес в порядок, используя всяческие методы для похудения. К сожалению, нет какой-нибудь чудодейственной таблетки или же супер-упражнений, которые помогут вам максимально быстро избавиться от лишнего веса таким образом, чтобы ваши эксперименты над своим телом прошли без вреда для здоровья. Но все же есть некоторые способы, которые могут дать положительный результат (хоть и незначительный) на протяжении месячного курса похудения. Давайте рассмотрим эффективность нескольких из них.

Можно ли похудеть, если бегать по утрам?

Мой ответ — можно. Если регулярно совершать пробежку по утрам (или по вечерам), то за месяц физических нагрузок вы сможете потерять до 6 килограмм лишнего веса. Если же  увеличить продолжительность пробежек, то можно добиться лучших результатов.

Бег полезен тем, что во время занятий в вашем организме усиливается кровоток, улучшается обмен веществ, выводятся негативные вещества и очищаются стенки кишечника. Бегом могут заниматься даже те люди, у которых есть проблемы с сердцем, предварительно проконсультировавшись по этому поводу со своим врачом.

Чтобы занятие данным видом спорта было действительно эффективным, вам необходимо совершать пробежки в течении 40 минут, не меньше. Кроме этого, около 10 минут вы должны потратить на разогрев мышц, совершая некоторые упражнения ( махи ногами,  поворот туловища, приседания, наклоны и тому подобное). Таким образом вы подготавливаете свой организм к физическим нагрузками и уменьшаете шанс получить какую-нибудь травму во время занятий бегом.

Так что подберите себе удобную пару обуви и вперед, совершать пробежки по дорожкам стадионов, парков или же тротуаров улиц вашего района. Помните, что нагрузки необходимо увеличивать постепенно, чтобы организм адаптировался к такому стрессу.

Можно ли избавиться от лишнего веса, если не есть после 6?

Если вы правильно питаетесь на протяжении всего дня, и занимаетесь активно физическими упражнениями, тогда да, вы сможете похудеть, исключив один прием пищи после 18.00. Но количество потерянных килограммов зависит от особенностей вашего организма. В среднем потеря веса может кол:)ться от 4 до 10 кг за месяц. Если же будете есть все подряд и валяться на диване целыми днями, то никакие ограничения в еде после 18.00 вам не помогут.

Кстати, а кто сказал, что нельзя есть именно после 6? Я думаю, что такое ограничение можно использовать только тем людям, которые ложатся спать в 9 вечера. Если же вы бодрствуете до полуночи, то от употребления пищи после 18.00 отказываться вам нельзя. Вам же надо откуда-то брать энергию для своей жизнедеятельности. Лучше не есть за 2-3 часа перед сном, иначе организм не успеет переварить пищу. 

Можно ли похудеть, если сидеть на правильном питании?

Эффект от такого способа снижения веса будет не таким поразительным, как хотелось бы. Дело в том, что похудение с помощью питания происходит чуть медленнее и результаты проявляются постепенно. Но даже за месяц использования данной методики можно увидеть некоторые результаты в виде потери 2-4 лишних кг. Важно помнить, что на скорость потери килограммов влияет ваш возраст  и ваш вес.

Рецептов для похудения сейчас очень много. Специалисты многих женских сайтов и модных журналов советуют «сидеть» на гречке, на кефире и прочих продуктах, которые якобы благоприятно влияют на процесс снижения веса. Лично я считаю, что самый оптимальный способом похудеть — это раздельное питание. Да, сначала к нему привыкнуть очень сложно, но результаты данный метод дает очень хорошие. Также советую увеличить в своем рационе употребление фруктов и овощей в сыром виде, что также позитивно влияет на организм человека. Проверено на себе.

Есть ли шанс сбросить лишний вес, если пить имбирный чай?

Если применять данный напиток в комплексе с придерживанием принципов правильного питания, тогда да, шанс похудеть есть. Правда, эффект будет незначительный, до 3-4 килограммов, но и это хороший результат, верно?

Во время употребления имбирного чая а организме улучшается обмен веществ, что благоприятно влияет на процесс похудения. Также данный продукт способствует очищению человеческого тела от токсичных веществ, что позитивно сказывается на нашем здоровье. Так что пейте этот напиток спокойно. Только не переусердствуйте. Как говорится в народе, все хорошо, что в меру.

Можно ли похудеть с помощью голодания?

Я думаю, что с помощью данного способа сбросить лишние килограммы можно. Некоторые худеющие за 5 дней голодовки теряли от 3 до 5 кг. Но данный способ очень опасный для здоровья и лучше перед его использованием проконсультироваться со своим терапевтом. Тем более, что без предварительной подготовки вам очень сложно будет выдержать такое испытание. Кстати, сам процесс похудения с помощью данного метода должен проходить под строгим наблюдением врача, чтобы избежать негативных последствий.

Ну вот и все. Надеюсь, мой обзор популярных способов снижения веса вам будет полезным.  Единственное, о чем хочу вас попросить, берегите свое здоровье. Перед очередным экспериментом над своей фигурой подумайте дважды, стоит ли игра свеч. Лучше уж пусть потеря веса будет менее стремительной, зато опасность навредить своему организму вы сведете к минимуму.

На сколько можно похудеть за неделю. Как быстро похудеть

Быстро похудеть, конечно, можно, но хотелось бы сделать это так, чтобы не навредить здоровью, а еще и не столкнуться с эффектом йо-йо, при котором все набранные килограммы быстро возвращаются. История подруги, которая как раз похудела за неделю, воспользовавшись одной из экспресс-диет, например эстонской диетой или другой системой питания, подразумевающей серьезные ограничения и силу воли, может вдохновлять и пугать одновременно. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ожидать того, что похудеть за неделю получится быстро и на много килограммов, не стоит — необходимо все же ставить перед собой реальные цели. Разобраться в том, сколько реально можно сбросить за неделю, можно ли похудеть в домашних условиях, мы решили вместе с экспертами Колледжа имени Бена Вейдера Риммой Дондуковской и Еленой Рябинковой, которые знают о спорте, питании и научном подходе к похудению если не всё, то многое.

На сколько можно похудеть за неделю?

«Без вреда для здоровья в среднем можно сбросить в месяц 5% от фактического веса. Быстрой считается потеря более чем 1 кг веса в неделю. Главное – это мотивация, наличие физических нагрузок и адекватное питание по калорийности и соотношению белков, жиров и углеводов», — говорит Римма Дондуковская, преподаватель диетологии, кандидат медицинских наук.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

«При похудении, — добавляет Елена Рябинкова, ректор Колледжа, преподаватель спортивной медицины, кандидат медицинских наук, — необходимо учитывать пол, возраст, тип телосложения, стаж занятий спортом и скорость метаболизма, которая у каждого из нас разная»

• Женщины худеют медленнее, чем мужчины.
• С возрастом скорость метаболизма замедляется, поэтому худеть становится труднее.
• Люди с нормальным телосложением (мезоморфы) худеют быстрее, чем гиперстеники (или эндоморфы). Для последних оптимальным темпом снижения веса считается 0,2–0,4 кг в неделю, тогда вес не возвращается к исходному.
• Спортсмены худеют быстрее: чем больше мышечная масса, тем больше сжигается калорий. Представители бодибилдинга, фитнеса и единоборств снижают за неделю перед соревнованиями массу тела на 3–5 кг и более.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что нужно делать, чтобы похудеть?

«Правильная стратегия – начать считать калории, проанализировать ошибки в рационе и режиме питания, определиться со скоростью снижения веса и мотивацией. Нужно создать дефицит калорий примерно на 10–15% от фактических энергозатрат. Например, при рационе в 2000 калорий необходимо сократить 200–300 калорий. Их лучше распределить равномерно на все приемы пищи: уменьшить количество простых углеводов и насыщенных жиров до нормы; увеличить количество белков в рационе до 1,2–2 граммов на кг в день», — поясняет Римма Дондуковская.

Елена Рябинкова отмечает, что прибегать к мерам, которые приведут к изменениям в организме, необходимо после консультации с врачом. Большинству краткосрочных диет и разгрузочных дней не хватает научных доказательств. У кого-то они работают, у кого нет, хотя и поддерживаются научными исследованиями.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Не стоит забывать о приеме витаминов и введении в свой рацион питания овощей и фруктов, содержащих калий и натрий. К ним относятся курага, орехи, зелень, бананы, помидоры. Регулярное употребление этих продуктов укрепляет сердечную мышцу и служит профилактикой дистрофии миокарда и аритмий.

Еще один лайфхак – выбрать для начала снижения веса постменструальную фазу менструального цикла. В норме женщина прибавляет в весе в предменструальную фазу от 1 до 3–5 кг за счет задержки жидкости в организме, начало диеты для похудения в этом случае может нарушить цикл. 

Как не набрать вес обратно?

Чтобы похудеть и удержать вес, нужно: 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

• соблюдать адекватное энергозатратам питание;
• уменьшить до минимума простые углеводы: сладости, сладкие газированные напитки;
• есть большое количество сырых овощей;
• включить в свою жизнь как повседневную физическую нагрузку (ежедневная ходьба или бег), так и дополнительные фитнес-программы.

«Важно слушать свой организм, анализировать его реакцию на те или иные режимы питания и физические нагрузки, не бояться менять тактику, если эффекта нет. Следить за регулярностью овариально-менструального цикла и качеством тела, не допускать уменьшения мышечной массы, — говорит Елена Рябинкова. – Нужны изменения в питании. Правильный выбор — употреблять больше пищевых волокон: углеводов растительного происхождения, которые в отличие от сахара и крахмала долго перевариваются и требуют дополнительного расхода энергии, усиливают чувство сытости. К продуктам, богатым клетчаткой, относятся: цельнозерновые хлопья для завтрака, цельнозерновые макароны, цельнозерновой хлеб, овес, ячмень и рожь, горох, фасоль и бобовые, орехи, семена и другие.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Обязательно нужно высыпаться и контролировать уровень стресса. Включить в свою практику медитацию, йогу и другие техники релаксации. Высокий уровень стресса — это высокий кортизол, который будет удерживать каждую калорию».

Чего делать точно не нужно, даже если хочешь быстро похудеть

Римма Дондуковская напоминает, что не нужно создавать дефицит калорий больше, чем на 10–15%, а также не рекомендуется придерживаться радикального ограничения калорий до 500–600, это может вызвать чувство сильного голода и усталости, более того, приводит к потере мышечной массы.

«Еще одно правило, — говорит она, – не тренироваться больше 5 раз в неделю и употреблять белка менее 0,8–1 г/кг массы тела».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

«Нельзя голодать, сочетать физиотерапию для снижения веса, голодание и физические нагрузки, тренироваться обмотавшись целлофаном или пищевой пленкой, делать липосакцию, снижать вес любой ценой, снижать вес при проценте жира в теле менее 18–15%», — дополняет Елена Рябинкова.

Могут ли экспресс-диеты быть полезны?

«Обычно после краткосрочных программ люди возвращаются к привычному питанию, и вместе с этим возвращается сброшенный вес. Краткосрочные программы не успевают сформировать правильные привычки в питании, позволяющие поддерживать вес. Такие программы питания могут использовать лишь профессиональные спортсмены для попадания в определенную весовую категорию», — резюмирует Римма Дондуковская.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

С ней согласна Елена Рябинкова: «Мне, спортивному врачу, трудно найти весомые аргументы в пользу быстрого похудения, если только это не подготовка к соревнованиям или какой-нибудь контракт на съемки, где требуется определенный внешний вид».

Быстрое похудение может сказаться на здоровье — образование тромбов, потеря электролитов, аритмия, нарушение менструального цикла и длительное его восстановление для того, чтобы забеременеть и родить ребенка. 

Быстрая потеря веса может быть оправдана медицинскими целями, если требуется операция (бариатрическая хирургия) для снижения веса, когда у больного ИМТ (индекс массы тела) более 40. Недавно мы как раз рассказали историю нашей читательницы — Дарье требовалась операция резекции желудка. Она рассказала о своем опыте и о том, как изменилось ее отношение к питанию в целом.

Подход должен быть системным и наиболее правильно – не ждать удивительных таблеток, не рассчитывать на быстрый результат, а постепенно менять свои привычки, вводя в свой рацион здоровые продукты, а образ жизни дополнить спортом или хотя бы повышенным уровнем физической активности.

Лишний вес может оказаться фактором, серьезно влияющим на качество жизни, а также ухудшающим здоровье. Показано, что избыточный вес увеличивает шансы развития диабета 2-го типа, а также проблем с сердцем и сосудами. Снизить риск возникновения этих заболеваний и увеличить продолжительность жизни можно, обратив внимание на свой вес.

На сколько можно похудеть за месяц? – Женские Вопросы

…

Похудение – тема, актуальная для многих. Люди всегда обеспокоены своим здоровьем, но в большей мере их волнует собственная внешность. Именно поэтому немалой популярностью пользуется так называемое быстрое похудение, к которому относятся экспресс-диеты, сушка тела, голодание, употребление пищевых добавок, чаев и таблеток для похудения.

Суть всех этих способов в том, чтобы потерять максимум веса за минимум времени, но никаких предупреждений, насколько это может навредить здоровью, часто нет. Не говоря о том, что чем быстрее проходит похудение, тем стремительнее после него снова набирается вес даже больше исходного, стоит только перейти на менее жесткую диету или снизить темпы тренировок. В самом деле, не проще ли изначально начинать «сгонять» лишний вес разумными темпами и безопасными методами, которые принесут исключительно пользу? На сколько можно похудеть за месяц, не нанося при этом вред здоровью?

Какое похудение может считаться безопасным?

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, вначале следует определить, какие проблемы могут принести чрезмерно строгие диеты и чересчур изнурительные физические нагрузки. К отрицательным последствиям слишком быстрой потери веса относятся:

• болезни внутренних органов, включая сердце;

• нарушение обмена веществ;

• обезвоживание;

• проблемы с ногтями и зубами;

• потеря упругости кожи;

• вялость и слабость;

• проблемы с концентрацией внимания и памятью;

• стремительный набор веса в исходном или даже большем количестве сразу после прекращения диеты.

Образ, который представляется, мало похож на идеал стройности и здоровья, не так ли? В погоне исключительно за внешней красотой люди часто вредят себе, причем порою исправить их ошибки становится не под силу даже специалисту. Безусловно, большинство не обращается к врачам за тем, чтобы им назначили индивидуальную диету и подобрали безопасный комплекс упражнений, предпочитая ориентироваться на средства массовой информации и рекомендации знакомых. Для того, чтобы хоть как-то взять под контроль увлечение похудением, которое в итоге может привести к серьезным пищевым расстройствам, медики разработали ряд общих для любой диеты рекомендаций:

• потребление от 1,5 до 2 литров воды (именно простой воды, а не любой жидкости) в сутки;

• умеренные физические нагрузки, которые не истощают организм, а помогают ускорить метаболизм и сохранить мышечную массу;

• контроль максимально допустимой потери веса;

• максимально разнообразный рацион;

• употреблением витамин при необходимости;

• регулярные прогулки на свежем воздухе.

Таким образом, уже вырисовывается схема похудения, которая может считаться безопасной и даже полезной: потребление большого количества воды, щадящий режим тренировок, разнообразное питание и контроль теряемого веса. На последнем аспекте стоит остановиться дополнительно.

На сколько можно похудеть за месяц без вреда для здоровья?

Большинство людей любит быстрые и заметные результаты, не обращая внимания на то, какой ценой они достигаются. Так, есть множество быстрых диет, которые обещают помочь сбросить от 5 до 11 килограмм за неделю. Звучит заманчиво, но возможны ли такие результаты на самом деле? А главное – принесут они пользу или вред?

Среди врачей нет единогласного мнения, какая потеря веса за неделю и за месяц может считаться безопасной. Конечно, любой ответит, что лишний вес вообще лучше не набирать, но если уж так случилось, то ведь должен быть какой-то выход из ситуации! Кто-то из медиков считает, что оптимально будет «сгонять» от 0,5 до 1 кг в неделю и, таким образом, терять 2-3 килограмма в месяц. Надо отметить, что достигнуть этого будет не так сложно и такое похудение не будет мучительным и полным ограничений, что тоже имеет большое значение. Психологически худеющие должны быть настроены на успех и быть увлечены своим здоровьем, а не чувствовать себя подавленными и обиженными тем, что рацион приходится ограничивать.

Многие диетологи рекомендуют рассчитывать оптимальную целевую потерю веса за неделю (то есть ту, на которую нацелен худеющий человек и которой добивается) в процентах, а не в килограммах. В среднем желаемый результат должен составлять 1% от исходного веса в неделю. Это вполне разумно, ведь кто-то может просто хотеть сбросить парочку набранных за праздники килограмм, а кто-то может иметь серьезные проблема из-за большого избыточного веса – цифры для этих людей будут разные. За месяц можно похудеть на 3-4% потери массы тела от исходной.

Всегда ли теряется тот вес, который нужен?

В целом, можно разделить вес человека, который худеет, на мышечную массу и на жировую. Бороться нужно, конечно же, со второй. Однако человеческий организм устроен таким образом, что при соблюдении более или менее строгой диеты с существенным ограничением рациона первыми «сгорают» именно мышцы. А вот как раз жировая ткань уходит очень медленно и тяжело. Причем частенько, глядя на весы на вторую или третью неделю диеты, мы с неудовольствием замечаем, что процесс потери веса пошел куда как медленнее, чем раньше. Дело в том, что за первую неделю цифры на весах меняются так стремительно из-за потерь жидкости и мышечной массы. И только после этого начинает исчезать жир как таковой, вот только у него дело идет куда тяжелее.

Говоря о потерях жидкости, следует помнить о том, что обезвоживание крайне опасно для организма. В любое время, вне зависимости от того, придерживаемся мы диеты или нет, следует потреблять около 1,5 литров воды в день. Причем, врачи говорят именно о воде, а не напитках, многие из которых, напротив, обладают мочегонным или потогонным действиями. Так, липовый чай провоцирует потоотделение, а кофе, чай и алкоголь являются скорее мочегонными средствами, чем утоляющими жажду. В то же время, существует и такая проблема как застой жидкости, при которой явно заметны проблемы с метаболизмом и требуются средства с дренажным эффектом.

На чем основывается безопасная потеря веса?

Цифры от 0,5 до 1 килограмм потерь веса за неделю называются диетологами потому, что такие темпы похудения легче поддерживать длительное время. Проблема того, что месяц человек активно занимается диетами и физическими упражнениями, а потом снова возвращается к обычному стилю жизни и питанию, достаточно распространена. В результате такой ошибки вес не просто возвращается – достаточно часто он переваливает за ту отметку, которая была стартовой. Для того, чтобы похудеть и в дальнейшем держать себя в хорошей форме, следует менять режим питания и физических тренировок не на короткий период, а навсегда. Если при этом оставлять рацион разнообразным, заниматься спортом на свежем воздухе и проводить свободное время активно и весело, то здоровый образ жизни будет не мучение, а сплошным удовольствием.

Безопасное похудение основывается не нам простом сжигании массы за счет голодания или изнурительный физических нагрузок. В его основе лежит здоровый и быстрый обмен веществ. Метаболизм должен быть правильным, и хорошие диеты, благодаря которым можно похудеть за месяц на 4-5% веса, первым делом направленны именно на его активацию. Помочь в этом могут и определенные комплексы физических упражнений, которые буквально «запускают» обмен веществ, который застоялся, тем самым позволяя терять жировую массу, но не мышечную. Таким образом, безопасное похудение – это такое, которое делает здоровым и счастливым, придавая уверенности не только в собственных красоте и неотразимости, но и в своей внутренней силе.

Сколько веса вы действительно можете похудеть за месяц?

Многие люди хотят быстро похудеть. Будь то мероприятие, большой отпуск или начало лета — когда дело доходит до потери веса, время может показаться всем. Итак, сколько веса можно сбросить за месяц? А сколько вы должны потерять? Это не всегда один и тот же ответ, если вы хотите оставаться здоровым и не терять вес надолго.

Вот как определить безопасную величину веса, которую нужно сбросить за месяц, и как убедиться, что вы делаете это здоровым образом.

Этот ответ зависит от человека. Кто-то с большим телом обычно может потерять больше, потому что с самого начала у него больше веса.

«Но, как правило, от 1 до 2 фунтов в неделю или от 4 до 8 фунтов в месяц — это безопасная и стабильная сумма, которую можно терять», — говорит Сара Голд Анзловар, магистр наук, доктор медицинских наук, основательница Sarah Gold Nutrition. «Некоторые люди могут потерять больше вначале, но часто это большой вес воды, а не настоящая потеря жира.»

Перед тем, как начать диету или очиститься, спросите себя: что вы имеете в виду, когда говорите, что хотите похудеть? Обычно люди имеют в виду, что они хотят похудеть, снова надеть джинсы и чувствовать себя в тонусе и довольны собой.

Колебания веса сложнее, чем количество потребляемых и расходуемых калорий. Учтите, что 2 чашки воды весят около 1 фунта, и большинство людей худеет, просто идя в туалет. Мышцы, жир, кости, вода, ткани, органы и все, что находится внутри вашего пищеварительного тракта, составляют ваш общий вес.Есть фиксация на потере веса, но число на шкале не может сказать вам, является ли ваш вес теряемым водой, мышцами или жиром. Ограничительные диеты могут помочь вам быстро похудеть, но вы можете терять мышцы и лишний вес. Это не идеально и может в конечном итоге нарушить ваш метаболизм.

Если вы теряете более 8 фунтов в месяц, вы не только не сможете удержать его, но и будете вести себя нездорово, чтобы добиться этого.

Сбросить диету заманчиво, но это наносит долгосрочный ущерб вашему метаболизму.Это, в свою очередь, может помешать вашей способности похудеть в будущем. Пища — главный источник энергии организма. Если вы не едите достаточно, ваше тело должно искать энергию откуда-то еще.

«Большой дефицит калорий часто заставляет наш организм расщеплять мышцы для получения энергии, что может повлиять на силу, спортивные результаты и метаболизм», — говорит Меган Остлер, магистр медицины, доктор медицинских наук и диетолог iFit. Чем больше мышц вы теряете, тем меньше сжигаете калорий, тем самым замедляя метаболизм.

Анзловар соглашается: «Быстрая потеря веса, как правило, не является устойчивой или полезной для здоровья, потому что обычно достигается за счет строгого ограничения калорий или перенапряжения, что может привести к перееданию, замедлению метаболизма и метаболическим изменениям, которые побуждают вас есть больше и накапливать больше жира. тела действительно умны и хотят защитить нас от голода, который он обнаруживает, если вы едите слишком мало калорий ».

Экстренная диета — или попытка сбросить 20 фунтов за один месяц — приводит к первоначальной потере веса с последующим набором веса, а затем и к некоторой части — после окончания диеты.

Вместо интенсивной диеты, работайте над изменением своих привычек питания по несколько раз. Кроме того, подумайте о своей конечной цели — похудении.

«Важно понять, почему кто-то заинтересован в похудении, прежде чем мы даже разберемся, как это сделать. Я предпочитаю пропагандировать здоровое поведение, вместо того, чтобы ставить цель« похудеть », поскольку люди могут быть метаболически нездоровыми как в маленьком, так и в малом весе. большие тела «, — говорит Алисса Ардолино, Р.D., координатор по вопросам питания в Фонде Международного совета по продовольственной информации.

Меньшая масса тела не означает более здоровое тело. Спросите себя, хотите ли вы похудеть по состоянию здоровья, чтобы выглядеть определенным образом или потому, что вам нравится, как вы себя чувствуете при определенном количестве. Затем обратитесь к профессионалу, например, к диетологу, чтобы разработать план, который лучше всего подходит для вас, исходя из ваших целей.

«Хотя в диетической индустрии это кажется действительно простым, это больше, чем просто меньше есть и больше заниматься спортом.Для похудения также требуется достаточный сон, снижение стресса и поддержание водного баланса «, — говорит Анзловар. Маленькие, экологически безопасные решения побеждают в гонке за похудение, подчеркивает она.

«Большую часть времени ешьте продукты, богатые питательными веществами, и ограничьте употребление полуфабрикатов, сладких напитков и алкоголя. Это означает наполнение тарелки фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, фасолью, бобовыми, рыбой, птицей и небольшим количеством красного мяса, если вы решите есть мясо, а также полезные жиры, такие как авокадо, оливковое масло, орехи или семечки », — говорит Анзловар.«Но не ограничивайте полностью свою любимую еду. Это приведет только к разочарованию и последующему перееданию. Соедините это с упражнениями, которые вам нравятся, иначе вы не будете придерживаться их».

Остлер поддерживает эти рекомендации. «Когда я работаю с людьми по снижению веса, мне нравится начинать медленно и сосредотачиваться на здоровом питании, а не только на дефиците калорий», — говорит она. «Например, мои клиенты стараются получать достаточное количество белка во время всех приемов пищи, употреблять больше фруктов и овощей, пить воду и ограничивать количество подслащенных напитков, и это лишь некоторые из них.Мы начинаем с малого, чтобы помочь закрепить привычки на протяжении всей жизни вместо того, чтобы придерживаться очень низкокалорийных диет, которые часто приводят к быстрой потере веса, а затем к обратному увеличению веса, а также ко многим физиологическим и физическим эффектам низкокалорийной диеты ».

То, что вы весите больше в 40 лет, чем в 20, не означает, что вы менее здоровы. Несмотря на то, что вы хотите избежать резких похудений на протяжении всей жизни, изменение веса со временем является нормальным.Сосредоточьтесь на составе тела — жир или мышцы — а не только на цифрах на шкале. Жир и мышцы весят одинаково, но мышцы занимают меньше места.

Не считая калорий, тоже. Вместо этого сосредоточьтесь на сигналах голода и сытости.

«Применяйте стратегии осознанного и интуитивного питания, такие как практика осознанности во время еды и уважение к своим сигналам голода», — говорит Ардолино. «Старайтесь придерживаться диеты, полной разнообразия и красок. Сосредоточьтесь на здоровом образе жизни и на том, как вы себя чувствуете до, во время и после еды, а не сосредотачивайтесь на весе.Если вы никогда раньше не придерживались здорового образа жизни — возможно, вы годами сидели на диете йо-йо, бездумно питались или использовали пищу для борьбы с эмоциями — вполне вероятно, что вы немного похудеете, но это не гарантировано. Но покой, который приходит от избавления от беспокойства и стресса, связанного с приемом пищи, стоит намного больше, чем число на шкале ».

Хотя за один месяц можно сильно похудеть, мы не рекомендуем этого делать. Все, что превышает 8 фунтов, скорее всего, станет водным весом, который вы наберете обратно.Экстренная диета приводит к увеличению веса в долгосрочной перспективе и замедляет метаболизм.

Вносите небольшие изменения с течением времени, например, добавляйте больше овощей, ешьте белок при каждом приеме пищи, сокращайте потребление жидких калорий из алкоголя и сладких напитков, осознанно питайтесь и тренируйтесь большую часть дней недели. Вы почувствуете себя лучше, и изменения сохранятся.

Эта статья была написана Лэйни Юнкин, M.S., R.D. из EatingWell и лицензирована по закону через сеть издателей NewsCred.По всем вопросам лицензирования обращайтесь по адресу [email protected].

Сколько веса вы можете похудеть за месяц? Что говорят эксперты

Давайте на секундочку будем реальными: Похудение не всегда легко. Часто нужно методом проб и ошибок определить, какая диета и план упражнений лучше всего подходят для вас. И даже если вы это поймете, вы все равно можете обнаружить, что ваше тело просто не реагирует на внесенные вами изменения. Это связано с тем, что процесс похудания может зависеть от нескольких факторов, включая уровень метаболизма, начальный вес, режим сна и многое другое.

Самая важная часть похудания — помимо принятия собственного решения о похудении и выполнения этого для себя — это делать это здоровым образом (что также ведет к более устойчивой потере веса). Это означает, что вам не нужно садиться на диету или переедать физическими упражнениями. Но вот вопрос на миллион долларов: сколько веса вы можете сбросить за короткий промежуток времени (например, за месяц) и по-прежнему убедитесь, что вы делаете это здоровым образом? (Потому что да, никто не хочет сидеть на диете вечно.)

Итак, сколько веса я могу сбросить за месяц?

Нет определенного количества фунтов, которое вы могли бы сбросить, — говорит Кристин Сантори, RDN, руководитель программы Центра контроля веса больницы Syosset больницы Northwell Health в Сюссете, штат Нью-Йорк.

«Количество веса, которое можно сбросить за месяц — и при этом оставаться здоровым — действительно зависит от таких факторов, как возраст, пол, начальный вес, потребление калорий, дефицит калорий и физические упражнения», — говорит Сантори.

Чтобы сбросить один фунт веса, нужно на 3500 калорий меньше в неделю или на 500 калорий в день.

Все эти переменные влияют на то, насколько быстро вы сможете сбросить вес. С точки зрения безопасности, Мэтью Вайнер, доктор медицины, говорит, что дело не столько в количестве потерянных фунтов, сколько в используемом методе.«Я думаю, что существуют небезопасные способы, которыми люди будут пользоваться для похудания — например, потребление 600 или меньше калорий в день очень небезопасно», — говорит доктор Вайнер.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), не только небезопасен подход с низким содержанием калорий, но и люди, которые постепенно и неуклонно теряют вес (от одного до двух фунтов в неделю), более успешно удерживают его. ). Это составляет от четырех до восьми фунтов в месяц. Ситуация немного отличается от тех, кто хочет сбросить 100 фунтов или больше — в этом случае вы можете сбросить до 20 фунтов за один месяц, хотя «отчасти это просто вода», — отмечает Сантори.

Хорошо, честно — но как мне вообще начать?

Вам нужно будет посмотреть на свое ежедневное потребление калорий. В общем, вы должны стремиться сократить ежедневный рацион на 500 калорий, чтобы сбрасывать фунт каждую неделю, — говорит Ирен Франович, диетолог в Spectrum Health в Гранд-Рапидс, штат Мичиган.

«Чтобы сбросить один фунт веса за неделю, нужно 3500 калорий, минус в неделю — или на 500 калорий в день меньше», — говорит она. Следуя этой математике, чтобы сбросить два фунта за неделю, вам нужно сократить 1000 калорий в день.«Это большое изменение», — говорит Франович, и, возможно, это не лучший подход для вас. Но есть несколько способов сократить количество калорий.

Какие общие советы по питанию помогают избавиться от некоторых калорий?

Да, да, они звучат немного криво и минималистично (и вы, наверное, слышали о некоторых из этих маленьких трюков и раньше!) — но такие небольшие хитрости могут складываться.

• Следите за приемом пищи в дневнике питания: Легко забыть, что и сколько вы фактически едите за день.Записывая свои блюда и закуски, вы сможете составить более реалистичное представление о ваших предпочтениях в еде (эй, все склонны думать, что они делают звездный выбор еды чаще, чем они есть). С помощью дневника питания или приложения вы можете увидеть, где можно перекусить, заменить чем-то более полезным или выбрать меньшую порцию.
• Замените обработанные пищевые продукты цельными: Обработанные пищевые продукты легче переедать, и вы не получаете столько питательных веществ, сколько затрачиваете на калорийность.Исследование 2019 года, проведенное в журнале Cell Metabolism , показало, что, когда две группы людей придерживались двух разных диет, которые были равны с точки зрения питательных веществ (одна была основана на цельных продуктах, другая — на переработанных), группа, прошедшая обработку, ела больше калорий и набирала больше веса. чем другая группа.
• Увеличьте потребление клетчатки: Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, дольше сохранит чувство сытости и поможет вам достичь целей по снижению веса. Старайтесь получать от 25 до 30 граммов клетчатки в день, которую вы можете найти в подобных продуктах.
• Сократите потребление сладких напитков: Неважно, пьете ли вы обычную или диетическую газировку каждый день, эти напитки вызывают увеличение веса. Одно исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что участники, которые ежедневно выпивали один литр содовой с полным содержанием сахара, набирали 22 фунта за шесть месяцев, а те, кто пил диетическую газировку, набирали около трех фунтов. И помните, много добавленного сахара может скрываться в кофе, чае и сокосодержащих напитках, а также в коктейлях.
• Поддерживайте обезвоживание с помощью воды: Больше h3O — это всегда хороший ход.Обзор исследований 2014 года, опубликованных в журнале Академии питания и диетологии , обнаружил несколько связей между потреблением воды и результатами похудания. Это может быть связано с тем, что, когда вы гидратированы, вы с меньшей вероятностью примете сигналы жажды за сигналы голода.
• Готовьте еду дома: Исследование 2014 года показало, что люди, которые готовили ужин дома, потребляли примерно на 140 калорий меньше, чем люди, которые обычно заказывали, ужинали вне дома или подогревали заранее приготовленные блюда. Приготовьте себе завтрак и обед, и вы приблизитесь к дефициту в 500 калорий.
• Спите от семи до восьми часов: Вы сократите как минимум 300 калорий. Исследования показывают, что недостаток сна замедляет метаболизм и увеличивает аппетит к сладкому. Одно исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди, которые спали четыре часа за ночь, потребляли на 300 калорий больше, чем люди, которые спали нормально. Хорошо отдохнувшие люди также с большей вероятностью будут заниматься спортом, и даже короткая тренировка может сжечь 200 калорий.
• Тренировка перед завтраком; не ешьте после 7 р.м .: Комбинация сэкономит около 520 калорий. Недавнее японское исследование показало, что если вы тренируетесь перед завтраком, вы усваиваете на 280 калорий больше в течение дня, чем при выполнении той же тренировки вечером. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показывает, что отказ от ночных перекусов помог людям потреблять на 240 калорий меньше в день.

Как фитнес играет в уравнение потери веса?

Калории, сожженные во время тренировок, тоже могут иметь значение, говорит Франович.Помните, что калории дают вашему телу энергию, необходимую для функционирования, но они также могут откладываться в виде жира, когда вы потребляете их в избытке. Чтобы этого не происходило, вы должны а) снизить потребление калорий или б) увеличить физическую активность. Но если вы хотите сбросить жир и нарастить мышцы одновременно (что вы и делаете), вам нужно делать и то, и другое.

«Отличный способ достичь дефицита в 500 калорий — разделить его пополам, возможно, исключить 250 калорий в день из еды и сжечь еще 250 в день с помощью упражнений, чтобы получить 500 калорий», — говорит она.Таким образом, говорит Франович, вы не почувствуете себя обделенным из-за того, что слишком резко измените свой рацион, что не будет устойчивым в долгосрочной перспективе — потому что цель не просто похудеть, а удержать его. .

Какие основные советы по упражнениям для сжигания дополнительных калорий?

• Ходите на беговой дорожке или эллиптическом тренажере в течение 30 минут.
• Займитесь пилатесом или барре продолжительностью от 20 до 30 минут.
• Старайтесь делать не менее 10 000 шагов в день.
• Выполните 15-20-минутную тренировку HIIT.
• Добавьте структурированные силовые тренировки несколько раз в неделю. 15-минутное занятие по поднятию тяжестей с использованием 5-фунтовых отягощений несколько раз в неделю может иметь большое значение для наращивания мышц.

Что важно помнить, когда дело доходит до подсчета калорий и сожженных калорий, однако: Это зависит от человека. «Количество калорий, необходимое для поддержания веса или снижения веса, зависит от роста, возраста и веса и индивидуально для человека», — говорит Сантори.Это означает, что вам, возможно, придется поэкспериментировать, чтобы найти то, что работает для вашего тела.

Сколько веса можно безопасно сбросить через месяц после операции по снижению веса?

Ну, это зависит от того, какую процедуру вы перенесли, — говорит доктор Вайнер. При обходном желудочном анастомозе большинство его пациентов теряют 10 процентов от общей массы тела в течение шести недель после операции. Доктор Вайнер говорит, что при рукавной гастрэктомии этот процесс занимает немного больше времени, и у большинства пациентов наблюдается снижение на 10 процентов в течение 8-10 недель после операции.

Так в чем разница между двумя операциями? Шунтирование желудка анатомически изменяет форму вашего желудка и включает изменения в вашем кишечнике. Рукавная резекция желудка удаляет около двух третей желудка, но сохраняет естественный кровоток кишечника.

«Обход желудочного анастомоза приводит к более сильным гормональным изменениям, чем рукавный анастомоз», — говорит доктор Вайнер. И главный фактор, влияющий на потерю веса, в этом случае — гормональный. Но даже после операции есть неконтролируемые переменные, которые будут определять способность пациента похудеть.«На самом деле все зависит от генетики, а не от изменения образа жизни», — говорит доктор Вайнер.

Однако со временем большинство пациентов доктора Вайнера значительно теряют в весе в течение первого года после операции.

Сколько потеря веса * слишком * за месяц?

Если вы изменили свою диету и упражнения, большинство экспертов советуют придерживаться одного-двух фунтов в неделю или четырех-восьми фунтов в сумме, если только вам не нужно сбросить более 100 фунтов, и в этом случае потеряете до 20 фунтов. месяц нормально.Но вам не нужно стремиться к этой отметке в 20 фунтов (и если вы переходите это значение, поговорите со своим доктором). По словам Сантори, «даже скромная потеря веса может дать положительные результаты. Снижение веса от 5 до 10 процентов от общей массы тела связано с улучшением артериального давления, холестерина и сахара в крови ».

Также важно следить за количеством калорий. Франович не рекомендует опускаться ниже 1200 калорий в день — это самый низкий порог калорий, который она рекомендует.«Очень низкокалорийные диеты могут привести к усталости, а физическая активность является такой важной частью [потери веса]. Если люди слишком устали, чтобы заниматься спортом, то это признак того, что у вас слишком мало калорий», — говорит она.

Еще одна важная вещь, о которой следует помнить: число на шкале не должно быть вашим главным объектом внимания. Если вы также добавляете к своим тренировкам некоторые упражнения (посредством кардио и силовых тренировок), вы также можете увидеть меньшую общую потерю веса — примерно полфунта в неделю, но то, как ваше тело выглядит и чувствует себя, является лучшим показателем прогресса, говорит Сантори.«Как мы уже знаем, мышцы весят больше, чем жир», — говорит она, добавляя, что вы можете увидеть, как оторвутся несколько сантиметров или одежда будет сидеть более комфортно, а не резко упадет на весах.

Итог: Для здоровой и устойчивой потери веса стремитесь терять от одного до двух фунтов в неделю или от четырех до восьми фунтов в месяц.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Сколько веса можно похудеть за месяц?

Если вы весите больше, чем хотели бы, вы, вероятно, захотите быстро сбросить вес для достижения своих целей. Но сколько веса можно сбросить за месяц?

Что еще более важно, сколько веса вы можете безопасно потерять за месяц?

Если вы готовитесь к сезону купальных костюмов, свадьбе или другому мероприятию, до которого осталось 30 дней, вам может быть интересно, сколько веса вы можете сбросить за месяц.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как похудеть быстро и безопасно.

Медленный метаболизм? Ознакомьтесь с этими 13 способами повысить скорость метаболизма.

Сколько веса вы можете похудеть за месяц?

Нормальный темп потери веса отличается от максимального количества веса, которое вы можете сбросить за один месяц, так как быстрая потеря веса не всегда является устойчивой в долгосрочной перспективе.

Что такое здоровая и стабильная потеря веса?

Хорошее практическое правило — сбросить 1-2 фунта в неделю, так как это показатель потери веса, который можно поддерживать в течение длительного времени, сообщает Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

Чтобы сбросить 1 фунт жира в неделю, вы должны расходовать примерно на 3500 калорий больше, чем вы едите каждую неделю.

Для этого необходимо снизить текущее потребление энергии на 500 калорий в день.

Поскольку 7000 калорий равняются 2 фунтам жира в организме, уменьшите потребление энергии на 1000 калорий в день, чтобы добиться потери веса на 2 фунта в неделю или 8-10 фунтов в месяц.

Что такое быстрое похудение?

Максимальный вес, который вы можете сбросить за месяц, составляет около 20 фунтов или 5 фунтов в неделю.

Но для достижения этой цели вам, вероятно, придется съедать всего 500-800 калорий в день в течение 30 дней против 1,200-1800 калорий, часто рекомендуемых при потере веса на 1–2 фунта в неделю.

Диеты, содержащие всего 500-800 калорий в день, классифицируются как очень низкокалорийные диеты (VLCD), которые лучше всего подходят в качестве программ снижения веса под медицинским наблюдением для людей с непосредственным риском для здоровья, связанным с ожирением.

Это связано с тем, что длительное соблюдение ЖКД подвергает вас риску дефицита питательных веществ, усталости, образования камней в желчном пузыре, выпадения волос и других нежелательных побочных эффектов быстрой потери веса.

Чтобы добиться безопасной потери веса, придерживайтесь цели сбросить примерно 10 фунтов за один месяц вместо быстрой потери веса.

Пример дефицита калорий

Ниже приведен список различных дефицитов калорий и веса, который вы можете сбросить:

• Дефицит калорий на 500 калорий в день: 1 фунт в неделю
• Дефицит калорий на 1000 калорий в день: 2 фунта в неделю
• Дефицит калорий на 1500 калорий в день: 3 фунта в неделю
• Дефицит калорий на 2000 калорий в день: 4 фунта в неделю

Эти цифры являются приблизительными, так как метаболизм у всех разный.

Как правило, чем больше калорий вы сжигаете (или чем меньше калорий вы едите), тем больше вы теряете!

Что влечет за собой похудание за 30 дней?

Чтобы похудеть, нужно внести простые изменения в образ жизни, которые позволят вашему организму сжигать больше калорий, чем вы едите на регулярной основе.

Следуя приведенным ниже советам и уловкам, вы сможете безопасно сбросить 8–10 фунтов за месяц!

Другие списки покупок в продуктовых магазинах

Пища, которую вы, вероятно, в конечном итоге съедите, — это продукты, которые вы храните дома, поэтому составление умных списков покупок — важный шаг к потере 8–10 фунтов за 30 дней.

Примите решение не покупать нездоровую пищу.

Избегайте чипсов, жареной пищи, выпечки, сладостей, сладких напитков, пиццы, обработанного мяса, очищенных зерен (белый хлеб, белый рис и т. Д.) И других продуктов с высокой степенью переработки. Вместо этого выберите:

• Разнообразие свежих фруктов и овощей
• Органические курица, индейка, рыба, морепродукты, яйца, тофу или сейтан
• Овсяные хлопья, киноа, коричневый рис, цельнозерновые крупы или прочие цельнозерновые продукты
• Оливковое масло, авокадо, орехи, семена, ореховая паста, оливки или другие полезные жиры
• Протеиновый порошок для заменителей еды
• Нежирное молоко, греческий йогурт, нежирный творог, нежирный сыр или богатое кальцием растительное молоко
• Кофе или зеленый чай

Если держать в кладовой только здоровые, цельные продукты, похудение за месяц произойдет быстро!

Замени подслащенных напитков водой, кофе или чаем

Вы, наверное, уже знаете, что сладкие напитки могут препятствовать похуданию.

Увеличение потребления воды и отказ от газированных напитков, сладкого чая, лимонада и других сладких напитков может значительно улучшить потерю веса за месяц.

Старайтесь выпивать 2 стакана воды перед едой и не менее 12 стаканов жидкости в день для женщин.

Черный кофе и несладкий чай тоже в счет!

Спирт без алкоголя

Исключите алкоголь, чтобы сбросить как можно больше веса за один месяц.

Алкоголь содержит 7 калорий на грамм и может обеспечить 100-500 и более калорий всего за один напиток!

Если вы не можете полностью отказаться от алкоголя, сократитесь до одного напитка или меньше в день.

Найдите время для регулярных упражнений

Не забывайте регулярно заниматься спортом, чтобы сбросить до 10 фунтов за месяц.

Старайтесь заниматься от 30 минут до 60 минут в день, чтобы сжечь лишние калории и улучшить потерю веса.

Fit Mother Project 30X (FM30X) предлагает множество тренировок по сжиганию жира, которые легко вписываются в плотный график.

Попробуйте бесплатную тренировку, подписавшись на БЕСПЛАТНЫЙ 3-дневный курс по снижению веса для мамы уже сегодня!

Сначала ешьте некрахмалистые овощи и белок

Употребление низкокалорийных, насыщающих продуктов FIRST помогает вам сытно и легче есть меньше во время еды.

Примеры низкокалорийных некрахмалистых овощей, которые нужно съесть в первую очередь, включают сельдерей, листовую зелень, помидоры, огурцы, грибы, сладкий перец, брокколи, цветную капусту, кабачки и спаржу.

Заполните половину каждой тарелки некрахмалистыми овощами.

Затем ешьте нежирную белковую пищу, которая также низкокалорийна и сохраняет чувство сытости на более длительный период времени.

Примеры: курица-гриль, индейка, рыба, креветки, другие морепродукты, яйца, тофу и сейтан.

Заполните на четверть каждой тарелки продукты, богатые белком, чтобы значительно похудеть за один месяц.

Будьте умны, обедая вне дома

Исследования показывают, что прием пищи дома по сравнению с ужином вне дома связан с более низким индексом массы тела (ИМТ).

Но это не значит, что каждый прием пищи нужно есть дома.

Обедая вне дома в фаст-фуде или обычном ресторане, примите во внимание следующие советы, чтобы контролировать калории и избегать нежелательного набора веса:

• Заказать салат с нежирным белком вместо гамбургеров, картофеля фри, пасты или бутербродов
• Включайте 1-2 овоща в каждый прием пищи
• Закажите заправку для салата на стороне, а не на салате
• Выберите авокадо, итальянскую заправку, другую заправку на масляной основе или масло и уксус вместо сладких заправок для салатов
• Избегайте жареной пищи, панировочных продуктов и соусов
• Выберите в качестве напитка воду, черный кофе или несладкий чай
• Скажи нет закускам и десертам
• Выбирайте супы на бульоне вместо крем-супов
• Закажите небольшими порциями или съешьте половину еды (остальное заберите домой)

Для эффективного похудания не обязательно полностью избегать обедов вне дома, но готовьте еду дома как можно чаще.

Полное ежедневное взвешивание

Ежедневное взвешивание способствует снижению веса, согласно исследованию, опубликованному в Журнале Академии питания и диетологии.

Во время месячного путешествия по снижению веса старайтесь взвешиваться каждое утро, когда вы впервые просыпаетесь, и записывайте свои результаты в журнал.

Стремитесь сбросить 1–2 фунта в неделю и оставаться гидратированным, чтобы колебания веса в воде не повлияли на ваш истинный вес.

Заручиться социальной поддержкой

Сбросить вес самостоятельно может быть непросто, и никто не заставит вас нести ответственность за неудачи и успехи в похудении.

Исследования показывают, что коучинг по здоровью и снижению веса помогает снизить ИМТ у взрослых с избыточным весом.

Программа Fit Mother Project 30X (FM30X) предлагает наставления по снижению веса от экспертов в области здравоохранения, которые могут значительно улучшить успех, если ваша цель — похудеть за один месяц.

Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЙ 3-дневный курс по снижению веса Fit Mom, чтобы попробовать!

Какова хорошая скорость похудания за неделю? Узнайте идеальную и среднюю потерю веса за неделю для женщин!

Попробуйте обменять полезную еду

Вместо того, чтобы зацикливаться на продуктах, которые нельзя есть во время похудания, сосредоточьтесь на замене здоровой пищи.

Пока ваш сменный продукт полезнее, чем его заменитель, вы, вероятно, сократите количество калорий для похудения.

Примеры свопов, которые стоит попробовать:

Заменить сладости на:

• Фрукты в арахисовом, миндальном или кешью-масле
• Миндаль в темном шоколаде
• Греческий йогурт со вкусом фруктов
• Смузи с фруктовым вкусом, богатым белком

Заменить сладкие напитки на:

• Ледяная вода с лимоном, лаймом или другими фруктами
• Черный кофе
• Несладкий зеленый чай
• Вода, смешанная с небольшим количеством фруктового сока
• Фруктовый смузи, богатый белком
• Несладкое обогащенное белками миндальное молоко
• Соевое молоко несладкое

Заменить картофельные чипсы и батончики из мюсли на:

• Гайки
• Семена
• Чипсы из лаваша в хумусе
• Чипсы Кале
• Запеченные овощные чипсы
• Нут жареный
• Свежие овощи в хумусе
• Нежирный сыр

Заменить белый хлеб, белый рис, рогалики и обычные макаронные изделия на:

• Цельнозерновой хлеб
• Цельнозерновая крупа
• Киноа
• Коричневый рис
• Цельнозерновые макароны
• Овсянка
• Крахмалистые овощи (сладкий картофель, кукуруза, горох, черная фасоль, чечевица и т. Д.)
• Фрукты

Заменить обычный йогурт со вкусом фруктов на:

• Греческий йогурт
• Творог нежирный
• Кефир несладкий
• Нежирное молоко
• Миндальное молоко несладкое
• Соевое молоко несладкое
• Фруктовые смузи, богатые белком

Заменить бекон, колбасу, ветчину и другие полуфабрикаты на:

• Необработанный бекон из индейки
• Свежее органическое мясо
• Рыба
• Морепродукты
• Тофу
• Сейтан
• Яйца
• Консервы из светлого тунца
• Обезжиренный сыр
• Хумус
• Гайки
• Семена
• Протеиновый коктейль или батончик

Заменить спирт на:

• Ледяная вода
• Вода с лимоном или лаймом
• Черный кофе
• Чай несладкий

Заменить сладкие заправки для салатов на:

• Яйца
• Гайки
• Семена
• Авокадо
• Оливки
• Масла
• Повязки на масляной основе (несладкие)

Заменить гамбургеры, хот-доги и оладьи на:

• Постные котлеты из индейки, завернутые в салат
• Бургер из овощей или черных бобов, завернутый в салат
• Фарш из индейки с чили

Замените завтраки с высоким содержанием углеводов (блины, вафли, рогалики и т. Д.)) С:

• Овощной омлет
• Овсянка с яйцами и фруктами или овощами
• Необработанный бекон из индейки с цельнозерновыми тостами и авокадо
• Нежирный творог с фруктами и орехами
• Протеиновый коктейль или батончик

Заменив продукты, которые мешают похудению, на более здоровые продукты с таким же прекрасным вкусом, вы не почувствуете себя обделенным во время своего пути к снижению веса!

Узнайте, как читать информацию о питании на другом уровне!

Попробуйте прерывистое голодание

Прерывистое голодание помогает сократить количество калорий, чтобы вы могли безопасно достичь желаемого веса.

Попробуйте пропустить прием пищи или перекус или ешьте только с 10:00 до 18:00 (или в другое 8-часовое окно).

Еще один вариант прерывистого голодания — снизить потребление пищи до 800 калорий в день, но только 2-3 дня в неделю.

Не ешьте менее 800 калорий каждый день, если вы не находитесь под наблюдением врача.

Больше двигаться в течение дня

В дополнение к регулярным тренировкам измените другие части своего распорядка дня, чтобы увеличить расход калорий для похудения.

Например:

• Выгуливайте собаку два раза в день вместо одного
• На работе поднимайтесь по лестнице вместо лифта
• Паркуйтесь подальше, делая покупки
• Велосипед на работу или в магазин вместо вождения
• Добавьте лишнюю работу по дому к своей повседневной жизни
• Работать на дворе большую часть дней недели
• Используйте стоячий компьютерный стол вместо сидящего
• Делайте периодические перерывы в приседаниях, планках, отжиманиях или приседаниях в течение дня
• Занимайтесь чем-нибудь активным с мужем или детьми каждый день

Чем больше вы двигаетесь, тем легче похудеть (и поддерживать здоровый вес)!

Ставьте цели регулярно

Исследования показывают, что постановка целей, даже если вы не всегда их достигаете, является эффективной стратегией похудания.

Ставьте цели, связанные с вашими:

• Масса тела
• Процент жира в организме
• Окружность талии
• Минут тренировки
• Калорийность
• Режимы сна (старайтесь спать не менее 7 часов каждую ночь)
• Карьера

Записывайте ежедневные и еженедельные привычки и достижения, чтобы знать, достигли ли вы целей по снижению веса.

Награждайте себя за успехи!

Научитесь эффективно достигать своих целей, начав упрощать свой путь похудания!

Присоединяйтесь к программе похудания FM30X для женщин

Присоединение к программе похудания, специально разработанной для женщин, может значительно увеличить ваши шансы на успешную потерю веса.

Это потому, что у женщин уникальные потребности в калориях, питании и похудании по сравнению с мужчинами.

Fit Mother Project 30X (FM30X) — это структурированный план похудания, разработанный медицинскими экспертами с доказанным успехом!

Это помогло тысячам занятых родителей достичь желаемого веса и сохранить потерянный вес на всю жизнь.

FM30X помогает повысить вашу энергию, чтобы вы могли стать более здоровой и счастливой версией себя!

В программе:

• Индивидуальные тренировки для сжигания жира
• Питание и планы меню для похудания
• Еженедельные информационные бюллетени
• Вопросы и ответы от экспертов в области здравоохранения
• Fit mom доступ к социальным сетям и поддержка
• Здоровые рецепты
• Намного больше

Если вам интересно, сколько веса вы можете сбросить за месяц, начните с БЕСПЛАТНОЙ 3-дневной программы по снижению веса для мамы!

Эрин Коулман — зарегистрированный и лицензированный диетолог с более чем 15-летним стажем письма-фрилансера.

Она окончила университет Висконсин-Мэдисон со степенью бакалавра наук в области питания и прошла стажировку по диетологии в университете Витербо в Ла-Кросс, штат Висконсин.

До того, как начать свою карьеру в области написания медицинских материалов, Эрин работала преподавателем по вопросам здоровья на факультете внутренней медицины Университета Висконсин-Мэдисон.

Ее опубликованные работы появляются на сотнях веб-сайтов, посвященных здоровью и фитнесу, и в настоящее время она работает над публикацией своей первой книги! Эрин — жена и мама двоих прекрасных детей.

* Пожалуйста, знайте, что результаты похудания и изменения / улучшения здоровья варьируются от человека к человеку; вы можете не достичь подобных результатов. Перед принятием решения о состоянии здоровья всегда консультируйтесь с врачом. Это не медицинский совет, а просто очень хорошо проработанная информация о том, сколько веса вы можете сбросить за месяц.

Сколько веса вы можете похудеть за месяц? Жестокая правда

Смотри.

Скорее всего, вы читаете эту статью прямо сейчас, потому что в отчаянии.

Вы устали от того, как вы выглядите.

Вы устали от лишнего веса, нездоровья и плохого самочувствия.

Вам нужны результаты, и вы хотите их сейчас.

Вы только начинаете и хотите знать, сколько веса вы сможете сбросить за месяц.

Но более конкретно вы хотите знать МАКСИМАЛЬНОЕ количество веса, которое вы можете сбросить за месяц.

И вы хотите сделать это, приложив как можно меньше усилий.

Теперь я мог бы легко растянуть этот вводный абзац немного длиннее и рассказать вам, как мир и правительство трахнули вас до полноты.

Я могу сказать вам, что это не ваша вина.

Я могу сказать вам, что все, что вам нужно сделать, это подписаться на мою программу за 97 долларов, и вы сможете сбросить 50 фунтов за один месяц без диеты, 20 минут упражнений и меньших усилий, чем при возобновлении сезона Премьера Orange — это New Black.

Это была бы мечта, а?

Ну, это потому, что это мечта.

«Сколько я могу похудеть за месяц?» Почему этот вопрос уже гарантирует, что тебя трахнули

[divider style = ’left’]

Сам факт, что вы задаете этот вопрос, свидетельствует об ошибочности мышления.

Если вы спрашиваете «сколько веса я могу сбросить в этом месяце», вы в основном говорите себе: «Я хочу, чтобы это дерьмо с потерей веса закончилось как можно быстрее».

И это совершенно понятно.

Когда вы только начинаете, никто не хочет сидеть на диете и заниматься спортом.

Это занятие не сексуально и не доставляет удовольствия.

Но если вы ищете способы максимально похудеть за месяц, 2 месяца, 12 месяцев или что-то еще…

… значит, вы говорите себе, что не хотите работать по истечении этого периода времени.

[easy-tweet tweet = «Сколько веса я могу похудеть за месяц?» Вот самая жестокая правда »]

Вы говорите себе: «Хорошо, я буду тренироваться 6 раз в неделю и в течение следующих 30 дней есть только салат».

Но по прошествии этих 30 дней мы все знаем, что происходит.

Все идет в говно.

Возвращаются ваши старые дерьмовые привычки в еде, вы перестаете тренироваться и, к удивлению, получаете назад то, что потеряли, в считанные дни.

Но в этом нет ничего удивительного.

Ты по сути трахнул себя с самого начала.

В глубине души вы знали, что вам никогда не выдержать безумной тренировки / диеты в течение месяца.

Какой максимальный вес можно сбросить за месяц?

[divider style = ’left’]

Хорошо, дадим дельный совет.

Вот то, что вы можете реально ожидать потерять, если только начинаете работать над планом похудания:

Чем больше вы потеряете в весе, тем больше вы потеряете изначально.

Если у вас избыточный вес на 100 фунтов, вы, вероятно, потеряете до 20 фунтов в первый месяц.

Это просто потому, что вам нужно сбросить больше веса.

Вот и вы сильно похудеете.

Но если вы уже достаточно худощавы и хотите сбросить 10 фунтов, вы можете сбросить всего 1-2 фунта за месяц.

Большинство людей теряют 1-2 фунта в неделю

Обратите внимание, как я сказал только что «фунтов».

Это не чистый телесный жир.

В первую неделю вы будете терять больше воды, затем она снизится до 1–2 фунтов в неделю.

По теме: Можно ли сбросить 10 фунтов за неделю?

Как только вы наберете последние 5-10 фунтов, потеря веса может замедлиться до 0,5 фунта в неделю.

Потеря массы не линейная

Как бы мы ни хотели, чтобы это произошло, потеря веса не является линейной.

Это означает, что вы не собираетесь терять 1 фунт в неделю в течение 12 недель, пока не достигнете желаемого веса.

Вы будете несколько недель терять 1-2 фунта в неделю, а затем две недели ничего не теряете.

Секрет в том, чтобы оставаться последовательным и доверять процессу.

30 дней недостаточно, чтобы увидеть большие изменения в своем теле

Извините, что разбиваю мечты всех, кто читает эту статью, но 30 дней — это недостаточно, чтобы увидеть огромные изменения в вашем теле.

Я не говорю, что вы не увидите результатов.

А если серьезно, чего вы ожидали через 30 дней?

Профессиональные фитнес-модели дают себе до 20 недель на то, чтобы их уничтожили, а вы хотите этого за 30 дней?

Убирайся отсюда к черту.

Вместо целей на 1 месяц используйте контрольные точки на 1 месяц

[divider style = ’left’]

Попытки сбросить максимальный вес за 1 месяц (30 дней) никогда не работают, потому что вы не сосредоточены на формировании жизненных привычек.

Вот почему люди, которые пытаются похудеть перед свадьбой или школьным праздником, сразу же после этого снова набирают вес.

Они так сосредоточены на том, чтобы привести себя в форму к концу месяца, что уже знают, что, черт возьми, они собираются делать потом.

Так как же это победить?

Вместо того, чтобы устанавливать цели на 1 месяц, установите контрольные точки на 1 месяц.

контрольных точки на 1 месяц снимают стресс и давление, связанные с необходимостью достичь какой-то нелепой цели в конце месяца.

Это помогает вам переориентировать вашу умственную энергию и действительно дает вам чувство выполненного долга каждый месяц.

Вот пример:

[thrive_text_block color = ”note”]

Цель на 1 месяц: «Мне нужно сбросить 10 фунтов в следующем месяце.”

Контрольная точка на 1 месяц: «Я буду выбирать более здоровую пищу и останусь в пределах своих дневных калорий».

[/ thrive_text_block]

[thrive_text_block color = ”note”]

Цель на 1 месяц : «Я больше никогда не буду есть сахар в этом месяце».

Контрольная точка на 1 месяц : «Я немного уменьшу потребление сахара и сосредоточусь на том, чтобы оставаться в пределах своих калорий».

[/ thrive_text_block]

[thrive_text_block color = ”note”]

Цель на 1 месяц «Я буду ходить в спортзал 6 раз в неделю по 2 часа за раз.”

Контрольная точка на 1 месяц : «Я пойду в спортзал хотя бы один раз на этой неделе, затем 2 раза на следующей неделе, затем 3 раза на следующей неделе. Пока я улучшаюсь, все в порядке. ”

[/ thrive_text_block]

Как видите, весь смысл в том, чтобы делать постепенные шаги к своей цели, вместо того, чтобы пытаться сделать один огромный прыжок и упасть ничком, как большинство людей.

Итог: используйте контрольные точки на 1 месяц, чтобы создать импульс и достичь любой долгосрочной цели.

Ваш трехступенчатый боевой план по снижению максимального веса в этом месяце (и в остальной части вашей жизни)

[divider style = ’left’]

Шаг № 1: Создайте дефицит калорий

Краеугольный камень любой диеты — дефицит калорий. Это означает, что вам нужно есть меньше, чем вы сжигаете, чтобы похудеть.

Большинство людей могут начать с того, что потребляют около фунтов в 10–12 раз больше вашего веса тела.

Вам нужно будет немного уменьшить вес, если вы изначально не худеете.

Если вы хотите похудеть быстрее, начните с 10-кратного.

Но учтите, что чем меньше вы потребляете калорий, тем тяжелее становится, так как чувство голода усиливается.

Шаг № 2: Получите ваши макросы (и микросхемы) по заказу

Макросы — это ваш белок, углеводы и жиры.

Чтобы сохранить мышечную массу, а также регулировать чувство голода, вы должны стремиться получать минимум 0,6 грамма белка на фунт веса тела, если вы относительно малоподвижны.

Если вы занимаетесь тяжелой атлетикой, как я рекомендую в Superhero Shredding 2.0, вам нужно увеличить это количество до 0,8 грамма.

Шаг № 3: Установите реалистичные ожидания

Пожалуй, самый важный шаг во всем этом процессе.

Большинство людей знают, что им нужно меньше есть дерьма и больше заниматься спортом, чтобы похудеть.

99% людей ошибаются, потому что они нереалистичны, ленивы и на самом деле слишком слабы, чтобы работать.

Извините, кто-то должен был это сказать.

Любой может преследовать цель похудеть на 5-10 фунтов за месяц, но кто сможет сохранить эти результаты в течение следующих 6-12 месяцев? А как насчет 6-12 лет?

Большинство не может.

Вот почему ожидания так важны.

Чуда за месяц не ждать. Чем раньше вы это поймете, тем лучше будет.

Так что же на самом деле жестоко честная правда?

[divider style = ’left’]

Вот это:

• Если ваш менталитет: «Какой максимальный вес я могу сбросить в этом месяце?» значит ты уже проиграл.Вы никогда не добьетесь успеха в похудении, если не подойдете к этому с долгосрочным мышлением.
• Истории, которые вы слышите о людях, теряющих более 30 фунтов в месяц, почти никогда не случаются, если только вы не страдаете болезненным ожирением.
• Потеря веса не линейна. Вначале вы всегда теряете больше, а в середине — примерно до 1-2 фунтов в неделю, а в конце потеря веса замедляется до ползания. Всегда.
• Хватит искать гребаный «секрет». Его не существует. Нет никакого секрета, как стать миллионером или найти идеальную девушку, горячую, умную и добрую.«Секрет» в том, что секрета нет. Все дело в последовательности, твердости и решимости добиться желаемого.

Какая у вас самая большая проблема с похуданием? Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать. Я рада помочь.

Сколько веса можно сбросить за месяц?

По мере приближения нового года люди часто ставят перед собой цели в области здоровья и фитнеса, например, взять велосипед, чтобы вести более здоровый образ жизни. Если ваша цель — похудеть, имеет смысл иметь график и измеримые ориентиры.Но сколько веса вы можете сбросить за месяц?

Конечно, можно взломать свой пулевой журнал, если вы хотите отслеживать таким образом, но не слишком зацикливайтесь на цифрах, — говорит Сьюзан Бессер, доктор медицинских наук, эксперт по семейной медицине с Mercy Personal Physitors в Overlea в Балтиморе. . «Лучше работайте над более здоровым образом жизни — потеря веса наступит», — говорит она. Регулярно занимайтесь спортом, следите за своими порциями и выбирайте цельные продукты вместо обработанных, и вы можете рассчитывать на то, что со временем похудеете здоровыми темпами.


Но если показатели имеют решающее значение для вашей мотивации, и Бессер, и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) соглашаются, что среднестатистический человек должен стремиться терять не больше, чем чуть больше фунта в неделю, что означает, что вы можете потерять от четырех до пяти фунтов в месяц. «Типичный дефицит калорий для большинства диет составляет около 500 калорий в день. Это примерно один фунт в неделю », — объясняет Бессер. Для большинства людей изменение потребления на 500 калорий является управляемым и, следовательно, устойчивым в долгосрочной перспективе.Просто пропустите послеобеденный латте, и вы на полпути.

[ Загрузите приложение All Out Studio для более потрясающих домашних тренировок!]

Хотите разработать более агрессивный план атаки? Уменьшение количества дополнительных калорий может помочь вам сбросить больше веса за то же время, но долгосрочные результаты могут быть менее желательными. Как может подтвердить любой, кто когда-либо принимал пищу или очищался соками, радикальные изменения в рационе питания практически невозможно поддерживать с течением времени.Кроме того, по словам Бессера, быстрая потеря веса может иметь негативные последствия для здоровья. «Быстрая потеря веса может привести к потере мышечной массы, а не жира, а если вы едите нездорово, вы можете вызвать метаболические изменения и сделать себя больным», — говорит она.

---

Приложения для отслеживания еды для более разумного питания

Мой приятель по фитнесу

My Fitness Pal имеет в своей базе данных более 5 миллионов продуктов, что упрощает отслеживание ваших приемов пищи и калорий.

iOS

Google Play

Проиграй

Lose Это дает вам три способа отслеживать ваши обеды: добавление предметов из своей базы данных, сканирование штрих-кодов и фотографирование.

iOS

Google Play

Питательный

Nourishly дает пользователям возможность записывать свои эмоции, уровень голода перед едой и уровень сытости после еды.

iOS

Google Play

MyNetDiary

MyNetDiary предлагает услугу планирования приема пищи — меню блюд и закусок на 21 день, чтобы помочь не думать о приготовлении еды.

iOS

Google Play

---

Если вы хотите похудеть, лучше придерживаться медленного и устойчивого подхода, помня о том, что общие рекомендации предлагают основу для похудания, но метаболизм человека сложнее простого уравнения.Фактические результаты человека, сидящего на диете, могут зависеть от множества переменных.

Прежде всего, это ваш начальный вес. «Чем вы тяжелее, тем больше веса вы потеряете за месяц», — говорит Бессер. Ваш пол также является важным фактором, поскольку благодаря гормональному составу и составу тела мужчины, как правило, худеют быстрее, чем женщины. Кроме того, определенные заболевания и лекарства, включая стероиды и антидепрессанты, могут вызывать увеличение веса у определенных людей и, следовательно, препятствовать снижению веса.


Присоединяйтесь к Bicycling сегодня, чтобы получить больше советов по здоровью и фитнесу!

И даже те, кто постоянно сбрасывает фунт или больше в неделю, скорее всего, остановятся или «остановятся», прежде чем достигнут своей конечной цели. «По мере того, как ваше тело теряет вес, ваш метаболизм замедляется», — говорит Бессер. «Становится труднее похудеть без дополнительных упражнений или меньшего количества калорий». Другими словами, то, что сработало для вас шесть месяцев назад, может перестать работать.

Также важно отметить, что числа на шкале не всегда являются лучшими индикаторами прогресса, особенно если в ваш распорядок упражнений включены тренировки с отягощениями (что должно быть).«Возможно, вы набираете мышечную массу в результате упражнений», — говорит Бессер. «Мышцы [более плотные], чем жир, поэтому шкала может не отражать изменения», — говорит Бессер. Помимо отслеживания веса, обращайте внимание на то, как ваша одежда сидит, или делайте снимки каждые пару недель, чтобы легко сравнивать их.

Итог: Цели по снижению веса прекрасны, если к ним подходят со здоровыми привычками и здоровым мышлением, но избегайте слепой погони за произвольным числом. Сосредоточьтесь на формировании здоровых привычек, которые будут устойчивыми в долгосрочной перспективе, а все остальное станет на свои места.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Сколько веса можно похудеть за месяц? | Снижение веса

Если вы хотите похудеть к большому событию (привет, свадьба) или быстро влезть в старые джинсы, стремление к быстрому похудению понятно.Хотя модные диеты могут быть соблазнительными обещаниями (например, сбросить 20 фунтов за месяц!), Они также имеют тенденцию иметь неприятные последствия и могут нанести ущерб вашему метаболизму. Большинство людей, соблюдающих строгие диеты, восстанавливают вес и набирают вес.

Безопасное и устойчивое снижение веса, с другой стороны, предполагает изменение образа жизни и требует времени: «Большинство исследований поддерживает снижение веса в медленном и стабильном темпе, чтобы поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе», — подтверждает Райан Maciel, RD, сертифицированный специалист по силовой и кондиционной подготовке из Кембриджа, штат Массачусетс.

Тем не менее, если вам интересно, , ровно , сколько веса можно безопасно сбросить за один месяц, вот ваше руководство, по мнению экспертов по снижению веса:

Похудание зависит от множества факторов, таких как возраст, пол, уровень физической активности и действие определенных лекарств, поэтому каждый действует в своем собственном темпе. Хорошее практическое правило — стремиться сбросить 1–2 фунта в неделю или 4–8 фунтов в месяц, говорит доктор Элизабет Лоуден, бариатрический эндокринолог из Центра метаболического здоровья и хирургического похудания Northwestern Medicine в больнице Делнор в Чикаго.Другими словами, это примерно 5–10% вашего веса.

Если вы хотите сбросить полкило в неделю, вам понадобится дефицит калорий (он же меньше калорий по сравнению с теми, которые вам нужны для поддержания текущего веса) около 3500 калорий или 500 калорий в день, — объясняет Лоуден. Поскольку снизить потребление настолько сложно, увеличение физической активности может помочь сжечь больше калорий.

Однако имейте в виду, что первая неделя вашего плана похудания может вводить в заблуждение. «Нет ничего необычного в том, чтобы сбросить 5 фунтов в первую неделю, может быть, даже до 10, но это не та скорость, на которую вы можете рассчитывать, и вы можете даже не заметить потери веса в следующие пару недель», — говорит Лоуден.Это потому, что по мере того, как вы снижаете потребление калорий и начинаете выбирать более здоровую пищу, ваши запасы гликогена (также называемые молекулами, состоящими из углеводов, которые вы едите) уменьшаются, а поскольку они прикреплены к молекулам воды, вы теряете вместе с ними водный вес, — объясняет Лоуден. «Так что не расстраивайтесь, если вы сначала быстро сжигаете килограммы, а потом постепенно теряете вес — это нормально».

Многие люди задаются вопросом, безопасно ли сбросить 20 фунтов за месяц. «Если вы не участвуете в программе по снижению веса под медицинским наблюдением или только что перенесли бариатрическую операцию, очень редко терять более 10 фунтов в месяц», — говорит Лоуден.Помните, если вы похудеете слишком быстро, ваше тело сопротивляется. Согласно обзору, опубликованному в Международном журнале ожирения , ваш метаболизм замедляется, гормоны увеличиваются, увеличивая тягу к еде и аппетит, и вы даже сжигаете меньше жира. Эти изменения могут привести к нарушению привычек питания, предупреждает Лоуден.

Более того, независимо от того, насколько быстро вы худеете, вы также теряете определенное количество сухой мышечной массы (особенно если вы не тренируетесь, чтобы нарастить мышцы), и потеря слишком большого количества может серьезно повредить вашему метаболизму. .Вот почему силовые тренировки важны при попытке похудеть. Кроме того, слишком низкокалорийная диета может привести к дефициту питательных веществ, а быстрая потеря веса может привести к образованию камней в желчном пузыре из-за неправильного функционирования желчного пузыря, добавляет Масиэль.

Короче говоря, быстрое похудение, чтобы сбросить размер платья или брюк, как правило, того не стоит. Каким бы неприятным это ни было, постарайтесь набраться терпения, чтобы добиться успеха в долгосрочной перспективе.

«Перед тем, как отправиться в путь похудания, важно иметь реалистичные цели и ожидания», — говорит Масиэль.Он добавляет, что отслеживание ваших целей по снижению веса с помощью такого приложения, как MyFitnessPal, может быть очень полезным. Затем каждую неделю выделяйте время для планирования еды и тренировок. После того, как вы обретете уверенность в себе, достигнув нескольких небольших целей, вы можете начать стремиться еще выше, решая более серьезные задачи. Например, начните с регулярной ходьбы перед тренировкой на свои первые 5 км.

Конечно, прогресс далеко не линейный — будут моменты, когда вы достигнете плато в похудении или даже вернете несколько фунтов, несмотря на все ваши усилия.Но осознание и принятие этого — часть пути, и это поможет вам не сбиться с пути, — говорит Масиэль. «Хотя для изменения числа на шкале может потребоваться время, не забывайте отмечать и отмечать, насколько ваша одежда сидит по-другому и как вы можете поднимать более тяжелые веса или дольше бегать трусцой», — предлагает Лоуден. Все это признаки того, что вы на правильном пути.

«Не отказывайтесь от основ похудания в поисках волшебной пули», — говорит Масиэль. Важно помнить, что употребление в пищу большего количества цельных продуктов, богатых питательными веществами, регулярные физические упражнения, качественный сон и выделение времени для ухода за собой — все это важные составляющие уравнения потери веса.Он предлагает, если вы не худеете по своему текущему плану, внимательно посмотрите на свое питание, физические упражнения и образ жизни и подумайте о том, чтобы обратиться за помощью к группе поддержки или диетологу.

Когда вы работаете над едой и изменением образа жизни, «нормальное количество голода приходит с уменьшением потребления, но вы никогда не должны испытывать навязчивый голод», — говорит Лоуден. «Уважайте свои сигналы голода, выбирая более здоровые продукты». Чтобы избежать переедания, также могут помочь осознанные приемы питания.

В то время как здоровая потеря веса требует большой настойчивости и целеустремленности, медленный и стабильный путь — ваш лучший выбор. «Так много людей прекращают то, что они делают, потому что не видят немедленных изменений, но последовательность является ключевым моментом. Вы заметите изменения веса с течением времени, но вы должны придерживаться этого, — говорит Лоуден.

Первоначально опубликовано в июне 2019 г., обновлено дополнительной информацией

Получите удовольствие от работы с диетологом, тренером и тренером — прямо у вас под рукой.Перейти на Premium, чтобы получить рекомендации экспертов и эксклюзивные инструменты, которые помогут вам достичь ваших личных целей в отношении здоровья.

Сколько веса можно сбросить за месяц Эксперты

Большинство экспертов сходятся во мнении, что безопасное и устойчивое количество веса, которое можно сбросить за неделю, составляет от одного до двух фунтов, но это не обязательно означает восемь фунтов в месяц. Вы же не хотите в конечном итоге создавать для себя нездоровые ожидания, которые приведут к тому, что вы не только саботируете свои цели по снижению веса, но и нанесете вред своему телу.

Итак, какой вес действительно здорово — и реально — сбросить за один месяц, а какой нет? У нас были эксперты, которые взвешивали цели здорового похудения, чтобы убедиться, что вы придерживаетесь их навсегда и правильно.

Как лучше всего похудеть в течение месяца?

Когда вы впервые начнете режим похудания, вы, вероятно, потеряете больше, чем рекомендованные экспертами фунты или два в неделю. Но это не обязательно означает, что вы теряете жир, и это не обязательно будет происходить и дальше.

«Обычно, если вы только начинаете путь к снижению веса, простые изменения в питании, такие как уменьшение потребления натрия и отказ от обработанных пищевых продуктов и добавления сахара, позволят вашему телу избавиться от задержки воды», — говорит Дженнифер Фиддлер, Массачусетс CPPC. «Одно это может существенно повлиять на вес на весах. Чем дольше вы в игре и чем ниже общий процент жира в организме, тем медленнее будет прогресс».

Доктор Карисса Алинат, которая руководит клиникой по снижению веса во Флориде, отмечает, что некоторые из ее пациентов теряют от пяти до десяти фунтов в первую неделю их низкоуглеводного низкокалорийного протокола.Но к этому не стоит стремиться каждую неделю месяца.

«Это много и поначалу нормально, но иногда небезопасно терять это каждую неделю», — говорит она. «После этой первой недели я рекомендую снижать вес до двух фунтов в неделю».

Но даже это иногда может быть слишком высокой целью, особенно если вы постоянно сидите на диете и, следовательно, у вас более медленный метаболизм. Если вы добавляете упражнения в свой режим похудания (что вам определенно следует!), Это также может привести к меньшим потерям или даже увеличению веса.

Как объясняет Фиддлер, каждое путешествие по снижению веса будет иметь свою долю плато.

«Это совершенно нормально и часть игры», — говорит она. «Успех — это не линейный процесс».

Summer Yule, MS, RDN, отмечает, что сосредоточение внимания на «немасштабных победах» (например, надевание штанов, которые раньше были слишком тесными, принятие разумного выбора питания без раздумий или поднятие тяжестей в тренажерном зале) — идеальный способ сохранить мотивацию во время плато. В дополнение к конкретным целям по снижению веса она рекомендует ставить то, что она называет «УМНЫМИ» целями: конкретные, измеримые, достижимые, реалистичные и своевременные.

«Ставить цель ходить по 30 минут три раза в неделю гораздо более вероятно, чем стремиться сбросить 2 фунта к концу недели», — говорит она. «Совершенно нормально иметь в виду общую« цель », которую вы хотели бы сбросить, но цели SMART должны вращаться вокруг образа жизни. Снижение веса — это не поведение».

СВЯЗАННО: Узнайте, как активизировать метаболизм и похудеть разумным способом.

Как вырваться из плато?

Если вы выходите на плато, это обычно означает, что пора что-то менять.

«По мере того, как вы едите меньше, ваш метаболизм регулируется и становится более эффективным», — говорит Рэйчел Макферсон, сертифицированный персональный тренер (ACE), тренер по снижению веса и писатель Radical Strength. «Это означает, что ваше тело будет выполнять функции с меньшими затратами энергии, сжигая меньше калорий, чем раньше».

Она предлагает ускорить метаболизм, добавив активности к режиму похудания, а не пытаться еще больше ограничить калорийность. Но если вы снова набираете вес или выходите на плато, от которого не можете вырваться в течение месяца, вы можете стать жертвой того, что Алинат называет «диетической хитростью».«

«Это когда вы чувствуете, что контролируете ситуацию и перестаете обращать внимание», — говорит она. «Вы начинаете есть неправильную пищу, больше калорий, и потеря веса начинает замедляться, прекращается или обращается вспять».

Но это не повод расстраиваться.

«Если вы не кинозвезда, которой платят за сон, еду, тренировки и повторение — ожидайте, что жизнь случится», — говорит Джеймс Шапиро, независимый тренер из Нью-Йорка.

Вместо этого оцените свои цели и усилия и внесите несколько небольших изменений, чтобы убедиться, что вы по-прежнему работаете над достижением своей цели.

«У меня есть небольшой прием, который я хотел бы порекомендовать, когда вы находитесь в пределах 20 фунтов от вашего« целевого веса », — говорит Винс Массара, владелец вашего фитнес-радара.» Вместо того, чтобы рассчитывать потребление калорий на основе вашего текущего веса и снижения калорий, я смотрю, какое количество поддерживающих калорий было бы, если бы я был на моем целевом весе. Вам может потребоваться больше времени, чтобы набрать такой вес, но как только вы это сделаете, вам вообще не придется сильно менять свой образ жизни ».

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), продукты

МОСКВА, 25 ноя — РИА Новости. Капуста — сельскохозяйственная культура семейства Капустные, широко используется в приготовлении салатов и в составе блюд. О положительных качествах и противопоказаниях — в материале РИА.

Польза капусты для организма

Это растение ценится за высокое содержание полезных для здоровья человека веществ и витаминов, за доступность и вкусовые качества. Из всех видов овоща среди россиян наиболее популярна огородная белокочанная капуста. Краснокочанная и цветная разновидности овоща, а также брокколи, брюссельская, кольраби, савойская, пекинская и китайская отличаются по виду и вкусу, но, по оценкам экспертов, содержат примерно тот же комплекс питательных и биологически активных веществ.

Содержащийся в овоще витамин U ( S-метилметионин) помогает нормализовать уровень кислотности пищеварительного сока и заживлять повреждения слизистых оболочек, лечить гастрит, а также язвы желудка и 12-перстной кишки. Также эта аминокислота обладает свойствами антидепрессанта. Витамин К способствует правильному обмену веществ и нормальной работе печени, заживлению ран, формированию костей и здоровью зубов, активизирует регенерацию тканей, повышает свертываемость крови. Витамины группы В необходимы для здоровья и красоты волос, ногтей и кожи, регулируют деятельность нервной системы.

Соли калия позволяют бороться с отеками, поэтому капуста полезна людям, имеющим проблемы с почками. Этот элемент имеет отхаркивающее действие, что особенно ценно при простудных заболеваниях.

Нейтральный показатель кислотно-щелочного баланса в капустном соке делает овощ полезным тем, у кого понижена кислотностью желудочного сока. Холин, содержащийся в капусте, нормализует жировые обменные процессы в организме, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование желчных камней.

КБЖУ белокочанной капусты:

• —

  В 100 г свежего продукта содержится всего 28 ккал;

• —

  белков — 1,8 г;

• —

  жиров — 0,1 г;

• —

  углеводов — 4,7 г.

При этом калорийность овоща в тушеном виде составляет 75 ккал на 100 г. Польза капусты тушеной для организма обусловлена ее способности нормализовать, стимулировать пищеварение, метаболизм, способствовать укреплению общего состояния здоровья.

Популярная у россиян квашеная капуста приобретает новые полезные свойства по сравнению со свежим продуктом. Участвующие в процессе ферментации кисломолочные бактерии оказывают позитивное влияние на микрофлору кишечника. Фитонциды, которых много в этом продукте, препятствуют размножению гноеродного золотистого стафилококка, туберкулезных палочек и некоторых других вредных микробов. По словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, высокое содержание аскорбиновой кислоты делает квашеную капусту мощным стимулятором иммунитета.

«Она в широком смысле стимулирует защитные силы организма и ускоряет выздоровление при вирусных заболеваниях», — отметил эксперт.

«Когда мы едим квашеную капусту, снижается риск возникновения многих видов рака», — считает эксперт.

Квашеная капуста повышает стрессоустойчивость организма, активизирует обмен веществ, укрепляет сердце, снижает уровень холестерина и обладает омолаживающим действием. Рассол благотворно влияет на пищеварение, помогает бороться с запорами.

Как выбрать и хранить

Окраска кочана должна быть зеленая, без коричневых точек и пятен, срез кочерыжки — белый, запах — свежий. Если «аромат» другой, овощ хранился неправильно и могли начаться процессы гниения.

Лучше всего хранятся тугие кочаны средней величины, относящиеся к позднеспелым сортам. Они поступают в продажу поздней осенью. Если есть механические повреждения, трещины, поражения от вредителей, лучше такой овощ употребить побыстрее.

В прохладном подвале капуста может храниться до восьми месяцев, в кладовке в квартире — до двух месяцев.

Чем полезна для мужчины

В числе богатых цинком продуктов, полезных для мужского здоровья, называют белокочанную капусту. Микроэлемент стимулирует выработку сперматозоидов. Считается, что регулярное употребление капусты снижает риск простатита и других заболеваний предстательной железы, а также риск ранних инсультов и инфарктов. А квашеная капуста хорошо снимает похмельный синдром.

23 сентября 2020, 16:13

Польза для женщин

Поскольку капуста низкокалорийный продукт, ее можно употреблять без риска набрать лишний вес. В капусте много клетчатки. Оказавшись в желудке, грубые волокна значительно увеличиваются в размере. Они вызывают угнетение активности центров голода в головном мозге. А содержащаяся в капусте тартроновая кислота не дает превращаться в жировые отложения углеводам и способствует нормализации метаболизма.

Беременным и кормящим женщинам рекомендуют включать в рацион капусту. В частности, фолиевая кислота снижает риск развития внутриутробных аномалий плода. Также она улучшает состояние кожи и волос. Доказано, что входящий в состав капусты сульфорафан является эффективным средством профилактики рака молочной железы. А фитоэстрогены, структура которых схожа с женскими половыми гормонами, способствуют нормализации работы внутренних желез, улучшают состояние органов репродуктивной системы.

4 октября 2020, 04:00

Противопоказания и вред

Капуста, несмотря на все свои ценные качества, может в некоторых случаях не пойти на пользу и даже нанести вред организму. Не рекомендован продукт при повышенной кислотности желудочного сока, энтерите, колите, поносе, инфаркте миокарда. Поскольку белокочанная капуста содержит грубые пищевые волокна, следует ее исключить из меню людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью, колитом, холециститом, диабетом, заболеваниями почек и мочевыводящих путей.

«Все виды капустных и вообще крестоцветных могут блокировать усвоение йода, поэтому они не рекомендуются тем, у кого есть выраженный гипотиреоз (недостаток гормонов щитовидной железы) или даже субклинический гипотиреоз, который не имеет ярко выраженных клинических проявлений, потому что он может перейти в более активную форму», — отмечает врач-диетолог Елена Соломатина.

У квашеной капусты высокий гликемический индекс, соответственно, она повышает аппетит. Содержащаяся в продукте соль удерживает жидкость в организме. Поэтому если есть его много, могут возникнуть отеки и даже подняться артериальное давление. Еще один минус — продукт способствует усилению газообразования.

В какие блюда добавляют

Полезные свойства этого овоща и его невысокая калорийность обусловили его популярность в кухнях многих народов. Капуста используется для приготовления салатов. Ее тушат, маринуют, квасят, запекают и варят. Из нее готовят первые блюда — щи, борщи, супы. Из нее делают пироги, голубцы, ею начиняют блинчики, пельмени и много другое. Используется также в виде сока.

Капуста хорошо сочетается с другими овощами, крахмалистыми и белковыми продуктами. Ее не рекомендуется долго подвергать тепловой обработке, так как при этом она теряет многие полезные свойства. Лучше натереть ее на терке, чтобы не пришлось варить долго.

лечебные свойства белокочанной капусты — Новости и статьи о сельском хозяйстве и овощеводстве — Агросоюз Романовский

Данная статья рассказывает о пользе белокочанной капусты, узнать как приобрести её оптом можно здесь.

Белокочанная капуста имеет широкий спектр применения в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам.

Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Салаты из свежей капусты, да и квашеной, сохраняют почти все свои питательные и лечебные свойства.

Косметические свойства капусты широко применяются в виде масок для лица. Маски из белокочанной капусты обладают отбеливающим эффектом. Кроме этого маски прекрасно увлажняют кожу. Маска из белокочанной капусты накладывается на хорошо умытую кожу, не затрагивая кожу вокруг глаз. Самая простая питательная маска — протертые в мясорубке капуста и морковь отжимаются. В полученную кашицу добавляется мед и ложка йогурта. Полученная маска накладывается на лицо на десять минут. Затем смывается прохладной водой.

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва 12-перстной кишки. Единственным недостатком является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.

Сок капусты обладает великолепными очищающими и сбавляющими вес свойствами. Образование газа в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает химической реакцией накопившиеся в кишечнике продукты гниения. Клизмы помогут удалить как газ, так и продукты гниения, вызывающие газы. Если после питья сока капусты образуется большое количество газов или ощущается беспокойство, то это может быть следствием ненормального токсического состояния кишечника. В этом случае рекомендуется перед употреблением большого количества этого сока очистить кишечник, выпивая ежедневно морковный сок, либо смесь соков моркови и шпината в течение 2—3 недель с ежедневным очищением клизмой. Замечено, что когда кишечник в состоянии усвоить капустный сок, то он действует как длительное очистительное средство, в особенности при ожирении.

Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С как средство очищения, в особенности при инфекциях десен, вызывающих пародонтоз.

Добавление соли к капусте не только уничтожает ее ценность, но и вредно.

Сок капусты весьма эффективен при опухолях и запорах. Поскольку запоры являются основой причины сыпи на коже, то она исчезает при употреблении этого сока.

Сок капусты применяется при хронических гастритах, особенно с пониженной кислотностью, при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, заболевании печени и селезенки, ожирении. Принимать по 1—2 стакана 2—3 раза в день за час до еды, в теплом виде.

Лечебные свойства белокочанной капусты

В кухне славянских народов капуста белокочанная занимает одно из ведущих мест. Даже поговорка есть на этот счет «Щи да каша — пища наша». Но история этого замечательного овоща гораздо древнее. В эпоху античности о ней знали не только как о ценной пищевой культуре, но и применяли как лекарственное растение. В диком виде кочанная капуста не встречается. Это коллективный труд нескольких поколений безымянных древних селекционеров. Кочан представляет собой огромную почку, которая без помощи человека не в состоянии распуститься и выпустить цветонос. Поэтому это растение оказалось полностью зависимо от своего создателя —  чтобы получить семена необходимо обрезать края кочана на второй год жизни.

Где находится родина этого растения, достоверно не известно. Одни авторы считают, что она выведена в Средиземноморье, другие придерживаются мнения, что она попала туда из Колхиды. Теперь это установить трудно. О происхождении кочанной капусты существует легенда, согласно которой Бог виноделия Дионис решил наказать фракийского царя, подвергнув его жестокому избиению. Гордый воин не вынес унижения и из глаз его потекли крупные слезы, которые, падая на землю, превращались в круглые, как голова, растения.

Капусту в Риме подавали к столу всех слоев населения, но почему-то на десерт. Упоминания об этом растении, как о лечебном средстве, имеются в трудах Гиппократа, Аристотеля, Теофраста, Диоскорида и Плиния Старшего. Римляне приписывали капусте свойства лечить бессонницу, успокаивать головные боли, излечивать глухоту. Листья капусты использовали как противоядие, в том числе, и при алкогольных отравлениях, а наружно прикладывали при ранах и фурункулах. В XIX веке о ее лекарственных свойствах как-то почти забыли. Не помогла даже опубликованная в 1883 году монография о капусте французского врача Бланка, который подчеркивал ее питательную ценность и дезинфицирующие свойства. Новым толчком к использованию капусты в качестве лекарственного растения послужило открытие в 1948 году метилметионина, названного витамином U, от латинского слова «улькус» – язва. Это соединение вылечивало у подопытных животных язвенные процессы в желудке.

Капуста содержит 2,6-8% сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоза, рафиноза), 0,6% пектиновых веществ, 0,1 % крахмала, 1,2-1,7% клетчатки. Белков в капусте  больше, чем в брюкве, репе, моркови – до 2,5%.  Кроме того, в капусте обнаружены органические кислоты, незаменимые аминокислоты, в том числе лизин, пуриновые основания, липиды, жирные кислоты, высокомолекулярные спирты, горчичные масла, тиогликозиды (гликозиды, в состав которых входит атом серы).

Особенностью капусты является то, что аскорбиновая кислота (до 70 мг/%) присутствует в ней не только в свободном виде, но в виде  предшественника, аскорбигенина, который почти не разрушается при квашении и хранении. При умеренной тепловой обработке, в отличие от большинства овощей, содержание витамина С в капусте даже несколько увеличивается. Кстати, исторический факт, что русские мореплаватели реже страдали от цинги, чем европейцы, благодаря тому, что брали с собой квашеную капусту. При квашении капусты половинками сохраняется в полтора раза больше витамина С, чем в шинкованной. Способствует сохранению аскорбиновой кислоты и особый режим хранения. Лучше всего сохраняется квашеная капуста в холодном месте при достаточном количестве рассола или в замороженном виде. Но если она то замораживается, то размораживается, потери витамина с составляют 30-40% в месяц.

Кроме аскорбиновой кислоты, этот замечательный овощ содержит витамины Р, РР, К, D, пантотеновую кислоту, каротин, биотин, токоферол, инозит. В наружных листьях содержится еще и фолиевая кислота, но, чтобы ее «донести» до организма, нужно употреблять капусту в свежем виде.

Разнообразен и минеральный состав. Это, прежде всего, соли калия, натрия, кальция, магния, железа, марганца, фосфора, серы и хлора. Капустный сок имеет практически нейтральную реакцию и полезен для больных с повышенной кислотностью желудочного сока. (См. Капуста белокочанная).

В  научной медицине используют сок капусты сухой или метилметионинсульфония хлорид при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и гастралгиях. Однако экспериментальные исследования и клинические наблюдения за больными показали, что использование натурального капустного сока дает больший эффект, чем готовый препарат. Тканевый сок капусты дополнительно обладает бактерицидными, бактериостатическими и фунгицидными свойствами. А витамин U благоприятно влияет на обмен тиамина и холина, улучшает метаболизм слизистой оболочки желудка, повышает ее сопротивляемость повреждающим факторам. Причем, противоязвенная активность капусты  зависит от условий и места выращивания, времени сбора и от инсоляции. А вот капустный лист лучше не использовать, так как содержащаяся в нем клетчатка провоцирует метеоризм, что только ухудшает состояние.

Капустный сок готовят не больше, чем на 1-2 дня, отжимая в соковыжималке или пропуская листья через мясорубку и отжимая через марлю. Появление запаха сероводорода говорит о том, что сок к использованию уже не пригоден. Если предварительно нашинкованную капусту обдать кипятком, из нее удаляется аллилгорчичное масло и разрушаются ферменты. Такой сок предпочтителен для больных с повышенной кислотностью желудочного сока.

Если после приема  свежего капустного сока появляется изжога, отрыжка, вздутие, боли в желудке, лучше подвергнуть сок кратковременному нагреванию на водяной бане не выше 90^оС и не дольше 3 минут, помешивая ложкой. Аллилгорчичное масло при этом улетучивается и раздражающий эффект уменьшается. Дозы для приема довольно большие – около литра сока в день: 2 стакана утром, 2 стакана в обед и 1 стакан вечером через 20-30 минут до еды. Курс лечения — 30-45 дней.

Кроме того, клинические исследования показали, что содержащийся в капусте витамин U улучшает липидный обмен и оказывает благоприятное действие на больных коронарным атеросклерозом. Кроме метилметионина, противосклеротическими свойствами обладает тартроновая кислота, которая тормозит переход углеводов в жиры и препятствует отложению жиров и холестерина. Но при тепловой обработке она, к сожалению, разрушается.

В капусте много холина, регулирующего обмен жиров, мало сахарозы и почти нет крахмала. Все это в сумме делает ее полезной в рационе больных сахарным диабетом.

Низкая колорийность капусты в сочетании с разнообразными витаминами и минеральными веществами делает ее чрезвычайно полезной при ожирении.

В народной медицине капустный сок с сахаром или медом используют при охриплости и кашле. Еще в Древнем  Риме он считался хорошим средством от туберкулеза. При воспалении дыхательных путей рекомендуют принимать отвар капусты с медом. Как оказалось, этот народный опыт имеет вполне научное обоснование. В капусте содержатся фитонциды, которые активны против стафилококка, туберкулезной палочки и некоторых других патогенных микроорганизмов.

Значительную лекарственную ценность имеет и капустный рассол. В него переходит часть витаминов и других полезных веществ, но он лишен клетчатки, вызывающей вздутия. В народной медицине его часто советуют пить как витаминный и общеукрепляющий напиток для улучшения пищеварения, при запорах, геморрое.

Противопоказания. Противопоказана капуста после хирургических операций на брюшной полости и грудной клетке, при особо сильных обострениях язвенной болезни, желудочно-кишечных кровотечениях, ее не включают в рацион при острых, сопровождающихся поносами гастроэнтероколитах, а также при заболеваниях почек. Остальные диеты включают капусту в свежем виде и после кулинарной обработки.

А вот квашеная капуста противопоказана больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами, панкреатитами, заболеваниями печени и почек. Из-за содержания значительных количеств поваренной соли не стоит увлекаться ею больным, страдающим гипертонической болезнью, заболеваниями почек. В этом случае желательно отмыть капусту от рассола или сразу заквашивать с минимальным количеством соли.

Достаточно широко используется капуста  наружно при фурункулах, золотухе, болях в суставах, мастите, ожогах.

В косметических целях на сухую кожу с пигментными пятнами рекомендуется сначала нанести оливковое масло, затем приложить горячий содовый компресс из расчета 1 чайная ложка питьевой соды на 1 литр воды, и после этого нанести на 10-15 минут кашицу из капустных листьев.

При уходе за жирной кожей используют квашеную капусту. Для этого ее измельчают и на 20-25 минут наносят на лицо. После этого смывают и смазывают лицо питательным кремом.

См. Капуста белокочанная, квашеная с тмином и можжевельником

Капуста квашеная по-русски

Капуста, фаршированная яблоками

Капустные голубцы с тертым хреном и свеклой

Щи с репой

Фото: Максим Минин, Рита Бриллиантова

Чем полезна белокочанная капуста для организма

Почему же мы так любим этот овощ? Чем полезна белокочанная капуста? Вкусна капуста – чаша, полная хруста – вот так говорят про нее в народе. Из всех огородных овощей белокочанная капуста – одна из самых полезных, вкусных и любимых. Возможно еще и потому, что появилась она в огородах и на столах наших предков очень давно. Существует много разновидностей и сортов капусты.

Сегодня наш рассказ пойдет о полезных свойствах и противопоказаниях этой удивительной культуры. Вы узнаете чем полезна белокочанная капуста для человеческого организма, а когда может навредить ему.

Полезные свойства белокочанной капусты и ее удивительный состав

Витамины

Аскорбиновая кислота. Ее содержание в капусте значительно выше, чем в других овощах. Но самое главное – в капусте витамин С находится в связанной форме и устойчив к разрушению, т.е. может сохраняться очень долго. Это соединение называется акскорбиген.

Кроме того, аскорбинки значительно больше в капусте средних и поздних сроков созревания, а в ранней ее поменьше.

Содержатся в капусте и витамины группы В – В1, В2, В6, фолиевая кислота, витамин А.

Витамин U – это вещество метилметионин, он защищает слизистую желудка и кишечника от воспалений и язв, также он обезвреживает токсины и ядовитые вещества.

Внимание!  Особенно богаты витамином С наружные листья капусты – так что не выбрасывайте их! 200 г сырой капусты в день или 100-150 г квашенной восполнят нашу суточную потребность в этом витамине.

Минеральные и другие вещества

1. В капусте содержатся соли кальция, фосфора, серы и калия.
2. Микроэлементы: железо, марганец, алюминий, селен, йод, медь, магний и цинк.
3. Сахара: в капусте содержатся легкорастворимые и усваиваемые человеком глюкоза, фруктоза, сахароза.
4. Биологически активные вещества (лизоцим, фитонциды).
5. Капуста богата пищевыми волокнами (клетчаткой).

Польза белокочанной капусты

В связи с таким богатым составом, капуста обладает не просто полезными свойствами, это поистине лечебный продукт, который может помочь в исцелении многих болезней.

Капуста помогает при заболеваниях:

• сосудистые заболевания;
• ишемическая болезнь;
• подагра;
• заболевания почек;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастрит с пониженной кислотностью;
• маститы и мастопатии.

Как капуста воздействует на организм

1. Благодаря капусте стимулируются обменные процессы в организме.
2. Ее растительные волокна препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике – таким образом происходит очищение этого органа.
3. Если постоянно употреблять капусту в пищу, количество холестериновых бляшек не будет расти.
4. Стенки кровеносных сосудов будут укрепляться из-за наличия в капусте рутина и витамина С.
5. Под ее воздействием погибают гнилостные бактерии в кишечнике.
6. Капуста помогает при лечении мастита и мастопатии.
7. Аминокислота лизин связывает белки чужеродного происхождения и уничтожает их.

Применение и использование в лечение для женщин

Вряд ли кто-то серьёзно воспринимает известное в народе утверждение, что за счет употребления капусты можно увеличить грудь. А вот то, что в капусте содержится вещество сульфорафан, предупреждающее  онкологию  молочной железы, — факт доказанный.  Эти свойства капусты полезны и при мастопатии.

Например, можно использовать компресс из листьев. Для этого:

Нужно взять несколько внутренних листьев из кочана, ополоснуть и вырезать грубые части (прожилки листа). Затем листья следует немного размять скалкой и наложить на больную поверхность. Сверху зафиксировать марлевой или тканевой повязкой.

Компресс делают 2 раза в день, либо на ночь.

При гнойных ранах и ожогах используют капустные листья, которые измельчают и смешивают с сырым желтком. Делают компресс и меняют его каждые 1-2 часа.

В капусте присутствует фолиевая кислота, которая считается витамином женского счастья. Она улучшает состояние кожи и волос.

Белокочанная капуста просто необходима будущим мамам:

• Аскорбиновая кислота – уменьшает вязкость крови.
• Калий – помогает избавиться от отёков.
• Фолиевая кислота – способствует росту и размножению клеток, участвует в образовании гемоглобина.

Капуста, особенно, квашеная, поможет при токсикозе.

Польза белокочанной капусты для мужчин

Белокочанная капуста не помешает и мужчинам.

Та же фолиевая кислота у мужчин помогает выработке мужских половых клеток.

А сульфорафан у мужчин уменьшит риск онкологии предстательной железы.

Всем известен способ быстрого приведения организма в порядок после изрядного возлияния накануне. В квашеной капусте присутствуют органические кислоты, которые помогают снять симптомы похмельного синдрома. А если употреблять её непосредственно во время застолья, замедлится скорость всасывания алкоголя в кровь.

Капуста для борьбы с лишним весом

Капуста малокалорийна:

в 100 гр. свежей капусты содержится всего 27/28 ккал. Уже сама по себе она полезна при похудении. В ней много клетчатки и пищевых волокон, поэтому капусту включают в рацион разгрузочных дней.

А содержащаяся в капусте тартроновая кислота  замедляет переработку любимых нами углеводов в жир и помогает снизить вес. Но нужно помнить, что эта аминокислота разрушается при термической обработке.

Рейтинг полезности

Капуста белокочанная, краснокочанная, брюссельская, пекинская, кольраби, цветная, брокколи… Королевой среди всех видов неоспоримо является белокочанная. Но сегодняшнее многообразие выбора вызывает вопрос: какая же из них полезнее? И здесь белокочанная уступают другим видам.

• Краснокочанная по составу близка белокочанной. Украшением стола она может стать благодаря своему яркому цвету, который при тепловой обработке теряется.
• Цветная – считается одной из особенно полезных. Больше, чем в белокочанной, в ней витаминов и микроэлементов. В ней содержится редкий витамин U, участвующий в образовании ферментов.
• Брокколи – очень близка к цветной. И именно она может считаться самой полезной из всех видов. Она лидер по содержанию витаминов и микроэлементов. Калорийность брокколи составляет 34ккал/100гр., поэтому её даже принято называть  продуктом отрицательной калорийности.
• Пекинская – её считают китайским антидепрессантом. Аминокислота лизин, содержащаяся в «пекинке», очищает кровь и укрепляет иммунитет. А комплекс микроэлементов позволяет бороться с лишней жидкостью и отёками.

Кочерыжка белокочанной капусты: полезно или вредно?

Считается, что именно в капустном стебле (т.е. в кочерыжке) могут быть сосредоточены те вредные вещества (нитраты, соли тяжелых металлов, фосфаты и др.), которые могла аккумулировать в себе капуста во время роста. Поэтому не следует давать их детям, как это бывало раньше.

В народной медицине встречается противораковый отвар, который готовится из капустного корня и стебля (кочерыжки).

Чтобы его приготовить, предварительно измельченную свежую капустную кочерыжку нужно залить растительным маслом (подсолнечным). Две  столовые ложки  также мелко порезанных листьев татарника колючего  залить 300 мл кипятка, укутать на полчаса. Получившийся настой процедить,  добавить  в него процеженный сок от измельченной кочерыжки. Перемешать  и выпить утром за один приём.

Калорийность капусты

Белокочанная капуста обладает очень низкой калорийностью, поэтому употреблять ее в пищу можно сколько душе угодно. К тому же находящаяся в ней тартрановая кислота предотвращает накопление жиров.

Противопоказания и вред

Не стоит употреблять белокочанную капуста при колитах и поносах, т.к. наличие грубой клетчатки в капусте может сказаться отрицательно и вызвать вздутие кишечника. При повышенной кислотности желудочного сока и инфаркте миокарда также следует воздержаться от капусты.

Все, что мы говорили о пользе, относится только к употреблению свежей белокочанной капусты. Квашеная капуста обладает еще и другими полезными свойствами. Но об этом мы поговорим в другой статье. А также предлагаем ознакомиться несколькими способами приготовления квашенной капусты на зиму в домашних условиях.

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА: полезные свойства и противопоказания. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Белокочанная капуста — один из самых популярных овощей в нашей стране. Все это благодаря отличной урожайности, возможности длительного хранения, прекрасным вкусовым качествам и составу, богатому полезными веществами. Белокочанная капуста является неотъемлемой составляющей правильного питания и необходима людям, ведущим здоровый образ жизни.

Описание капусты белокочанной:
Белокочанная капуста — один из видов Капусты огородной семейства Капустные. Имеет круглую форму (кочан, вилок) с плотно завернутыми вовнутрь листьями. Выращивают белокочанную капусту практически во всех уголках нашей планеты. Употребляют в свежем виде, а также квасят, жарят, тушат, варят и готовят множество вкусных и полезных блюд. Квашенная капуста и капуста подвергнутая небольшой тепловой обработке сохраняет многие полезные свойства. В лечебных целях используют свежую и квашенную капусту, а также свежевыжатый сок из капусты и рассол квашенной капусты.

Состав капусты белокочанной:
Состав белокочанной капусты богат веществами полезными для здоровья человека. Капуста содержит клетчатку, крахмал, пектины, органические кислоты, сахара, аминокислоты, витамины С, Е, К, Р, U, группы В, кальций, калий, магний, фосфор, серу, йод, железо, кобальт, бор, цинк и другие вещества, необходимые для нормальной работы организма.

Калорийность капусты белокочанной:
Калорийность белокочанной капусты составляет около 30 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства белокочанной капусты:

• Белокочанная капуста способствует укреплению иммунной системы, насыщает организм витаминами.

• Полезна для сердечно-сосудистой системы, снижает холестерин, улучшает кровообращение и состав крови, способствует выведению лишней жидкости из организма.

• Белокочанная капуста благоприятно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, защищая ее от различных заболеваний, улучшает микрофлору кишечника, нормализует обмен веществ, способствует выведению шлаков. В народной медицине свежевыжатым капустным соком лечат язвенную болезнь.

• Капуста полезна людям страдающим сахарным диабетом.

• Капуста помогает справиться с туберкулезной палочкой, золотистым стафилококком и другими вредными микробами.

• Специалисты рекомендуют употреблять капусту людям с избыточной массой тела.

• Как свежая, так и квашенная, капуста положительно влияет на состояние полости рта, помогает справиться с кровоточивостью десен, стоматитом и даже зубной болью.

• Врачи советуют людям среднего и преклонного возраста употреблять капусту каждый день.

Противопоказания белокочанной капусты:
Не стоит употреблять капусту в очень больших количествах. Специалисты рекомендуют ограничить употребление капусты при панкреатите, обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта и почек, поэтому людям, страдающим данными заболеваниями перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Рецепты полезных блюд с использованием белокочанной капусты:
— Вареники из цельнозерновой муки с картошкой и капустой.
— Ленивые голубцы в духовке.

Про полезные свойства других продуктов Вы можете прочесть в разделе «Полезные продукты». Помните, что здоровый образ жизни — это  не только здоровое питание, но и здоровый сон, физические нагрузки и другие составляющие.

Лечебные свойства капусты белокочанной при диабете, раке и других заболеваниях

Все мы знаем, что здоровье человека напрямую связано с рационом его питания. Ни для кого не секрет, что свежие фрукты, овощи, корнеплоды и зелень являются наиболее здоровой и питательной пищей. Именно эти привычные для нас продукты на самом деле являются богатейшей природной аптекой.

Одно из значимых мест в перечне наиболее полезных овощей занимает белокочанная капуста, благодаря удивительному набору витаминов, микроэлементов и прочих компонентов.

Свойства капусты белокочанной

Белокочанная капуста выращивается человеком с давних времен и более четырех тысяч лет тому назад уже употреблялась в пищу античными римлянами, греками и египтянами. Ее завезли из Запада в период наибольшего расцвета Киевской Руси. Данный овощ быстро приобрел популярность в нашей стране и уже возделывается на протяжении многих веков, заняв достойное место в рационе украинцев.

Пищевая ценность белокочанной капусты:

В белокочанной капусте содержится неимоверное количество разнообразных витаминов («А», «В1», «В2», «В5», «В6», «С», «Е», «Н», «К» и прочие). Отдельное место в этой когорте занимает витамин «U», открытый учеными относительно недавно (опять же благодаря капусте). Витамин «U» препятствует воспалительным процессам в организме и помогает противостоять таким болезням, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

В капусте содержится большое количество калия, магния, фтора, кальция и таких микроэлементов как селен, хром, бор, медь, цинк, йод, железо и многие другие. Можно с уверенностью констатировать, что данный овощ включает в себя всю таблицу Менделеева.

Благодаря такому богатому набору полезных веществ белокочанная капуста считается одним из лучших профилактических и лечебных продуктов. Еще древнегреческий ученый Пифагор Самосский обратил внимание на замечательные свойства этого овоща, который по его словам «способствует бодрости духа и хорошему душевному расположению».

При этом, что немаловажно, капуста является весьма низкокалорийным продуктом.

Белокочанная капуста в народной медицине

Способов употребления капусты существует множество, но наиболее полезна она в сыром и квашеном виде.

Белокочанная капуста была очень популярной у славянских народностей (примерно в десятом веке) и применялась как эффективное лечебное растение против различных кожных заболеваний. Древние врачеватели прикладывали капустные листы на раны и язвы. Измельченными листьями капусты лечили фурункулы, гнойники и даже экзему. Считалось, что употребление капустного сока является чудесным профилактическим средством препятствующим образованию прыщей на лицах молодых людей.

На сегодня досконально известно, что данный овощ является превосходным средством против заболеваний суставов (листья капусты способствуют синтезу коллагена, что благоприятно отражается на состоянии связок и суставного аппарата), а также артрита и артроза.

Капуста является и отличным очистителем организма (особенно квашеная), снимая интоксикацию, очищая сосуды и понижая артериальное давление. Кроме того, ее употребление улучшает работу желудочно – кишечного тракта и ускоряет обменные процессы в организме.

Косметические свойства капусты

Капустные листы широко используются, как оздоровительные маски для лица. Они хорошо отбеливают и увлажняют кожу. Наиболее распространенной является маска из листков, предварительно пропущенных через мясорубку. В образовавшуюся кашицу обычно добавляют немного натурального меда и одну ложечку йогурта, а затем накладывают на лицо, таким образом, чтобы данный субстрат не попал в глаза. Десяти минут вполне достаточно для того, чтобы кожа лица приобрела необходимый эффект, после чего маску следует смыть холодной проточной водой.

Лечебные свойства капусты

Последние исследования ученых доказали, что белокочанная капуста оказывает благоприятное влияние на течение таких серьезных заболеваний как сахарный диабет и образование раковых опухолей. Оказывается, что для снижения количества сахара в крови достаточно включить в модель питания регулярное употребление этого замечательного овоща (около 120 грамм в день).

Доказано, что свежие и квашеные салаты из капусты способствует противораковому эффекту. Дело в том, что процессу образования раковых клеток противостоят так называемые «изотиоционы» — ферменты, находящиеся в капусте, которые преобразуются из «глюкозинолатов» (благодаря этим веществам листья овоща имеют горьковатый привкус).

Очень полезным продуктом для профилактики раковых заболеваний является свежий капустный сок, обладающий к тому же, превосходным очищающим свойством. В качестве профилактического средства его следует пить теплым (можно с медом или сахаром) два, три раза в день, по одному стакану. Курс лечения длится в течение месяца.

Свежий капустный сок также способствует снижению веса. Обычно, при его употреблении в кишечнике образовывается излишнее количество газов. Данный процесс объясняется химической реакцией на накопившиеся в организме токсичные продукты гниения. В этом случае, чтобы не испытывать дискомфорт следует предварительно очистить кишечник с помощью ежедневных клизм.

Особенно полезен капустный сок лицам страдающим ожирением и людям, набравшим чрезмерный вес.

Сок капусты весьма эффективен при запорах и рекомендуется употреблять его при хронических гастритах, пониженной кислотности, язве желудка, заболеваниях печени и селезенки. Свежий отжатый сок следует хранить в холодильнике не более двух суток, иначе он утратит свои оздоровительные качества.

Употребляя белокочанную капусту в лечебных целях, стоит помнить, что она не подменяет собой официальной медицины, а служит вспомогательным средством при лечении и профилактике заболеваний.

Белокочанная капуста — полезные свойства и пошаговые рецепты приготовления

Калорийность: 28 кКал.

Энергетическая ценность продукта Капуста белокочанная:
Белки: 1.8 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 4.7 г.

Описание

Капуста белокочанная – растение семейства крестоцветные. Кочаны в зависимости от сорта могут иметь разную форму: круглую, конусовидную и приплюснутую (см. фото). Также может отличаться и плотность кочанов. На кочерыжке крепится много листьев, которые завернуты вовнутрь. Вес кочана может достигать даже 4 кг.

Родиной этого овоща считается Средиземноморье. На сегодняшний день белокочанная капуста распространена практически по всему миру.

Полезные свойства

Богатый витаминный и минеральный состав белокочанной капусты делает этот овощ очень полезным продуктом. Так, в нем содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая необходима для поддержания и укрепления иммунитета. В зеленых листьях есть фолиевая кислота, которая положительно сказывается на скорости и протекании обменных процессов в организме. Кроме этого, благодаря ей улучшается кровообращение.

Поскольку в белокачанной капусте солей калия больше, чем натрия, то при потреблении овоща жидкость в клетках организма не задерживается.

В составе белокочанной капусты находится тартоновая кислота, которая обладает противосклерозным действием на организм. Кроме этого, кислота препятствует переходу углеводов в жиры, а также она не дает возможность холестерину и жирам откладываться в организме. Важно помнить, что в период тепловой обработки эта кислота разрушается.

Поскольку в белокочанной капусте содержится большое количество холина, этот овощ способствует нормализации жировых обменных процессов в организме.

Фитонциды, которые есть в овоще, уничтожают микробы и вредные вещества.

Также стоит упомянуть про клетчатку, которая тоже есть в составе белокочанной капусты. Благодаря ее действию улучшается работа кишечника и выводится из организма «плохой» холестерин и шлаки.

Поскольку этот овощ является низкокалорийным, его разрешается включать в рацион питания при ожирении и во время похудения.

Использование в кулинарии

Белокочанная капуста в кулинарии относится к наиболее востребованным овощам. Ее можно поддавать любой кулинарной обработке: варить, тушить, жарить, запекать, квасить, мариновать, солить, замораживать и даже сушить. Ну и, конечно, этот овощ употребляют в сыром виде.

В белорусской, русской и украинской кухнях чаще всего листья капусты используют для приготовления голубцов, а также ее тушат с грибами или мясом. Кроме этого, измельченную капусту очень часто кладут в первые блюда.

Польза капусты белокачанной и лечение

Польза белокочанной капусты обусловлена разнообразным витаминно-минеральным составом. Поскольку сок этого овоща обладает нейтральными показателями кислотно-щелочного баланса, его можно употреблять людям, которые страдают пониженной кислотностью желудочного сока.

Врачи рекомендуют людям с недостатком витамина С включать в свой рацион питания белокочанную капусту. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в этом овоще, помогает противостоять различным инфекциям.

Рекомендуется внести в свой рацион питания белокочанную капусту при язве желудка и 12 перстной кишки, так как в ее составе есть витамин U. Врачи советуют своим пациентам вместе с медикаментозным лечением пить капустный сок. Для нормальной работы ЖКТ нужен витамин РР, который тоже входит в состав этого овоща.

В свое меню необходимо включить белокочанную капусту людям с сахарным диабетом, запорами, гастритом и даже с онкологическими заболеваниями.

Широко используют белокочанную капусту в народной медицине. Например, сок этого овоща применяют в качестве отхаркивающего средства. Кроме этого, капустный сок полезно употреблять при заболеваниях печени.

Вред капусты белокачанной и противопоказания

Вред капуста белокочанная может принести при переедании. В таком случае может возникнуть вздутие живота, тошнота и тяжесть в желудке. Отказаться от употребления этого овоща стоит людям с некоторыми заболеваниями поджелудочной железы. Противопоказана белокачанная капуста к употреблению в случае индивидуальной непереносимости.

Рецепты приготовления блюд c фото

Борщ по-полтавски

150 мин. 10

Постный борщ с фасолью по украинскому рецепту

120 мин. 6

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

12 доказанных преимуществ для здоровья и использования капусты

Капуста может быть одним из самых распространенных овощей на планете. От салатов из капусты, квашеной капусты, кимчи до булочек — вы найдете вкусные рецепты из разных культур. Но знаете ли вы, что он также может принести изрядную пользу для здоровья? Богатая антиоксидантами капуста помогает улучшить работу мозга и пищеварение, защищая от кожных и сердечных заболеваний. Это также может быть отличным вариантом с низким содержанием калорий.

Что такое капуста?

Капуста — это листовые зеленые, красные или белые двулетние овощи, которые выращивают ежегодно.Этот овощ семейства крестоцветных относится к семейству Brassica и имеет круглую или овальную форму. Он состоит из мягких светло-зеленых или беловатых внутренних листьев, покрытых более твердыми и темно-зелеными внешними листьями. Он принадлежит к группе капустных культур, что означает, что он тесно связан с брокколи, цветной капустой и брюссельской капустой. Он широко используется во всем мире и может быть приготовлен несколькими способами. Чаще всего его можно добавлять во многие салаты как в приготовленном, так и в сыром виде.

Посмотреть видео: 8 невероятных преимуществ капусты

8 невероятных преимуществ капусты | Органические факты

Типы капусты

Всего существует более или менее 7 видов, в том числе следующие:

• Красная капуста
• Чой сум
• Бок-чой
• Савойская капуста
• Капуста Напа
• Капуста пушечного ядра
• Январская капуста королевская

Капуста — интересное дополнение к салату.Фото: Shutterstock

Cabbage Nutrition

Капуста может быть очень хорошим источником пищевых волокон, кальция, магния. , и калий. Согласно Министерству сельского хозяйства США, он также может содержать различные витамины, такие как витамин С, тиамин, ниацин и фолиевую кислоту. Он также может быть богат антиоксидантами, включая флавоноиды, зеаксантин, лютеин, холин и бета-каротин. ^[3]

Калорийность капусты

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г сырой капусты содержат около 25 калорий, что делает ее популярной среди тех, кто ищет низкокалорийные варианты. Приготовление овоща может немного снизить его калорийность. В 100 г приготовленных овощей может содержаться около 23 калорий. ^[4]

Польза для здоровья от капусты

Знаете ли вы, что недорогая и широко используемая капуста может быть полезна для здоровья? Давайте посмотрим на лучшие!

Антиоксидант

Антиоксиданты в этом овоще получают из витамина С и флавоноидов, таких как кверцетин и апигенин.Краснокочанная капуста может быть особенно сильнодействующей, поскольку она полна антоцианов. Исследования показывают, что антиоксиданты могут уменьшить воспаление и улучшить работу мозга. ^{[5] [6]}

Противовоспалительное средство

Исследование, опубликованное в Clinical Phytoscience , предполагает, что овощи семейства крестоцветных, такие как капуста, обладают противовоспалительными свойствами. Они содержат сульфорафан — соединение, уменьшающее воспаление. ^[7]

Он также может накапливать в своих листьях комплексы, связывающие кадмий; один из основных компонентов — глютамин.Глютамин является сильным противовоспалительным средством, поэтому его употребление может помочь уменьшить воспаление, раздражение, аллергию, боль в суставах, лихорадку и различные кожные заболевания.

Может поддерживать пищеварительный тракт

Исследование, опубликованное в World Journal of Gastroenterology , предполагает, что клетчатка, присутствующая в капусте, может способствовать увеличению объема кишечника и лечению запоров. Богатая клетчаткой и глюкозинолатами капуста может помочь организму удерживать воду и поддерживать объемность пищи, когда она движется по кишечнику. ^[8]

Может улучшить здоровье сердца

Согласно исследованию, капуста богата полифенолами, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения артериального давления и предотвращения накопления тромбоцитов. Кроме того, связывая желчные кислоты, он может помочь снизить уровень плохого холестерина. ^[9]

Уход за кожей и витамин C

Согласно новой энциклопедии здоровья , капуста всех видов богата витамином С.Полтора стакана сырой красной капусты могут удовлетворить суточную потребность в витамине С. Большое количество витамина С имеет еще одно преимущество — укрепляет здоровье кожи. Он может обеспечить фотозащиту, помочь в заживлении ран, уменьшении морщин и сухости кожи. ^{[10] [11]}

Снижение веса

Капусту часто рекомендуют людям, которые хотят похудеть здоровым образом. Поскольку овощ содержит множество полезных витаминов, минералов и других питательных веществ, включая воду и клетчатку, это здоровый вариант питания для людей, которые хотят питаться более здоровой пищей и избавляться от лишних килограммов.Он также может низкокалорийный, содержащий всего 33 калории в чашке приготовленных овощей. Учитывая эти полезные свойства, модная диета «щи» часто используется для тех, кто хочет быстро похудеть. Однако имейте в виду, что он может быть неполноценным с точки зрения питания и должен быть частью сбалансированной, здоровой диеты, а не основным компонентом!

Предотвращает катаракту

Капуста может быть богатым источником бета-каротина. Многие люди, особенно в пожилом возрасте, обращаются к капусте из-за ее способности предотвращать дегенерацию желтого пятна, способствовать хорошему здоровью глаз и замедлять образование катаракты. ^{[12] [13]}

Капуста — это листовой зеленый, красный или белый двухлетний овощ, который растет ежегодно.

Поддерживает здоровье мозга

Капуста может быть богата витамином К, йодом и антиоксидантами, такими как антоцианы. Эти элементы могут быть полезны в качестве строительных блоков для мозга. Но новые исследования показывают, что это может сделать гораздо больше, чем просто поддерживать структурную целостность мозга и нервной системы. Исследование Рочестерского университета 2019 года, опубликованное в журнале Nature Communications , показало, что крестоцветные овощи, такие как капуста, могут помочь снизить уровень плохого тау-белка, который содержится в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.Академия питания и диетологии также рекомендовала крестоцветные овощи для улучшения памяти. ^{[14] [15] [16]}

Улучшает кости

Как и все крестоцветные овощи, он может быть отличным источником минералов, таких как кальций, магний и калий. Эти три основных минерала могут быть неотъемлемой частью защиты костей от разрушения и возникновения таких состояний, как остеопороз и общее ослабление костей. Национальный фонд здоровья позвоночника рекомендует продукты, богатые витамином К, такие как капуста, для укрепления костей, хрящей, связок и мышц. ^[17]

Регулирует кровяное давление

Краснокочанная капуста может быть просто хорошим источником антоцианов. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что «более высокое потребление антоцианов связано с более низкой жесткостью артерий и центральным артериальным давлением у женщин». Проще говоря, этот богатый антоцианом овощ может помочь снизить уровень артериального давления и предотвратить сердечные заболевания. ^[18]

Присутствие калия может защитить вас от повышенного кровяного давления, которое увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.Калий является сосудорасширяющим средством, что означает, что он может открывать кровеносные сосуды и облегчать кровоток, поэтому он не подвергается стрессу через суженные артерии и вены. В целом, это может быть отличным щитом от многих типов опасных условий!

Уменьшает мышечные боли

Когда определенные бактерии сбраживают сахар в капусте во время приготовления квашеной капусты, выделяется молочная кислота. Это не самое легкое соединение, которое можно найти в диете, но оно может уменьшить болезненность и боли в мышцах.Таким образом, в некоторой степени, это может помочь в общем облегчении боли и болезненности мышц, в зависимости от того, как он приготовлен. ^[19]

Ускоряет исцеление

Капуста богата серой, которая является очень полезным питательным веществом, поскольку борется с инфекциями. Дефицит серы может привести к микробным инфекциям и значительно снизить скорость заживления. Это может снизить частоту и тяжесть язв. ^[20]

Как использовать капусту?

Вы можете найти капусту почти у каждого аватара по всему миру, приготовленную на пару, обжаренную, жареную, сока, сырую и ферментированную.Сырая капуста отлично подойдет для салатов и салатов. В приготовленном виде его можно найти в супах, рагу и жаркое. Ферментированная версия с кимчи и квашеной капустой полезна и уникальна по своему вкусовому профилю. Нажмите на наши рецепты салатов, супов, соков и рагу со всего мира.

Есть еще одно необычное и интересное применение. Охлажденные листья капусты традиционно используются кормящими женщинами для облегчения нагрубания груди и боли. Исследования дали неоднозначные результаты.Хотя некоторые исследования были безрезультатными, другие обнаружили, что листья могут уменьшить нагрубание груди и увеличить продолжительность грудного вскармливания. ^[21]

Побочные эффекты

Капуста также может иметь несколько побочных эффектов на ваш организм, в том числе следующие:

• Пища, богатая серой, например капуста, может вызывать вздутие живота и метеоризм. ^[22]
• Есть некоторые свидетельства того, что прием его кормящей женщиной может вызвать колики у ее ребенка. ^[23]
• У некоторых людей может быть аллергия на капусту. Если вы показали аллергическую реакцию на овощ, принадлежащий к Brassicaceae / Cruciferae, например брокколи, лучше проявить осторожность.
• Не рекомендуется употреблять этот овощ людям с гипотиреозом. ^[24]
• Проконсультируйтесь с врачом, если вам назначена операция. Некоторые овощи с высоким содержанием витамина К могут мешать разжижать кровь.

Помимо этих проблем, капуста — это один из таких овощей, который можно добавлять в любое количество блюд и при этом наслаждаться им, поскольку он обладает удивительной пользой для здоровья.Так что не забудьте добавить его в корзину в следующий раз, когда пойдете за продуктами!

Капуста: польза для здоровья, факты, исследования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Капуста, которую часто относят к той же категории, что и салат из-за их схожего внешнего вида, на самом деле является частью семейства крестоцветных овощей.

Крестоцветные овощи, такие как капуста, капуста и брокколи, известны тем, что они полны полезных питательных веществ.Если вы пытаетесь улучшить свой рацион, лучше всего начать с крестоцветных овощей.

Капуста может помочь защитить от радиации, предотвратить рак и снизить риск сердечных заболеваний.

Капуста может иметь цвет от зеленого до красного и пурпурного, а листья могут быть гладкими или морщинистыми. В Интернете можно купить различные продукты из капусты. С менее чем 20 калориями на полстакана приготовленного овоща стоит освободить место на вашей тарелке.

Эта функция MNT является частью коллекции статей, в которых обсуждается польза для здоровья популярных продуктов питания.Он обеспечивает расщепление питательных веществ капусты и дает подробный обзор ее возможной пользы для здоровья, того, как включить больше капусты в свой рацион, и любых потенциальных рисков для здоровья, связанных с употреблением этого овоща.

Употребление всех видов фруктов и овощей уже давно ассоциируется со снижением риска многих неблагоприятных заболеваний.

Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, такой как капуста, снижает риск диабета, ожирения, сердечных заболеваний и общей смертности.Это также может способствовать здоровому цвету лица, повышению энергии и снижению общего веса.

1) Защита от лучевой терапии

Было показано, что соединение, обнаруженное в капусте и других крестоцветных овощах, известное как 3,3′-дииндолилметан (DIM), увеличивает краткосрочную выживаемость в некоторых исследованиях облучения на животных.

В исследовании, проведенном в Джорджтаунском университете, крысам была введена смертельная доза радиации. Некоторых не лечили, а других лечили ежедневной инъекцией DIM в течение 2 недель.

Все нелеченые крысы погибли, но более 50 процентов тех, кто получал DIM, остались живы по истечении 30 дней.

Те же исследователи провели эксперимент на мышах и получили аналогичные результаты.

Они смогли определить, что у мышей, получавших DIM, было более высокое количество красных и белых кровяных телец и тромбоцитов, которое лучевая терапия часто снижает.

Считается, что DIM обладает защитным действием против рака, но это исследование показывает, что есть надежда на его использование в качестве щита для защиты здоровых тканей во время лечения рака в будущем.

2) Профилактика рака

Еще одним потенциально противораковым соединением, обнаруженным в капусте, является сульфорафан. Исследования, проведенные за последние 30 лет, неизменно показывают, что употребление овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития рака.

Совсем недавно исследователи смогли определить, что серосодержащее соединение, придающее крестоцветным овощам горький вкус, — сульфорафан — также придает им способность бороться с раком.

В настоящее время исследователи исследуют способность сульфорафана задерживать или препятствовать развитию рака.Многообещающие результаты на молекулярном уровне были получены при лечении нескольких типов рака, включая меланому, рак пищевода, предстательной железы и поджелудочной железы.

Исследователи обнаружили, что сульфорафан обладает способностью подавлять вредный фермент гистондеацетилазу (HDAC), который, как известно, участвует в развитии раковых клеток. Способность останавливать ферменты HDAC может сделать продукты, содержащие сульфорафан, потенциально мощным средством лечения рака.

Другое исследование, проведенное в Университете Миссури, изучало другое химическое вещество, обнаруженное в капусте, петрушке и сельдерее, под названием апигенин; было обнаружено, что при имплантации мышам клеток агрессивной формы рака молочной железы размер опухоли уменьшается.Исследователи утверждают, что их результаты показывают, что апигенин может быть использован в качестве нетоксичного средства лечения рака в будущем.

Красная капуста содержит мощный антиоксидант антоциан, то же соединение, которое придает ярким цветам другие красные и пурпурные фрукты и овощи.

В лаборатории было показано, что антоцианы замедляют пролиферацию раковых клеток, убивают уже сформированные раковые клетки и останавливают образование новых опухолей. Неизвестно, повлияют ли эти эффекты на профилактику или лечение рака у людей.

3) Здоровье сердца

Было доказано, что те же сильнодействующие антоцианы в красной капусте, которые помогают защитить от рака, подавляют воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Недавний отчет в Американском журнале клинического питания связал потребление продуктов, богатых флавоноидами, с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и заявил, что даже небольшое количество продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезным. Высокое содержание полифенолов в капусте может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление.

4) Иммунитет и пищеварение

Популярным способом употребления капусты является ее ферментированная форма, такая как квашеная капуста и кимчи. Ферментированные продукты, наполненные пробиотиками, могут быть одним из лучших продуктов, которые вы можете потреблять для своей иммунной и пищеварительной систем. Здоровые микробы создают кислую среду для сохранения и развития вкуса; ферменты, образующиеся при брожении, облегчают усвоение витаминов и минералов.

Содержание клетчатки и воды в капусте также помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта.Достаточное количество клетчатки способствует регулярности, что имеет решающее значение для выведения токсинов с желчью и калом.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна могут даже играть роль в регулировании иммунной системы и воспаления, следовательно, снижая риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 1 полстакана измельченной вареной капусты (75 грамм) содержит:

• 17 калорий
• 4 грамма углеводов (включая 1 грамм клетчатки и 2 грамма сахара)
• 1 грамм белка

Полстакана вареной капусты обеспечит 30-35 процентов суточной потребности в витамине С.Он также обеспечивает:

• 81,5 мкг витамина К
• 11 мг магния
• 22 мкг фолиевой кислоты

Плюс, меньшее количество витамина B-6, кальция, калия и тиамина.

Капуста содержит антиоксиданты холин, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, а также флавоноиды кемпферол, кверцетин и апигенин.

Краснокочанная капуста обычно содержит больше этих соединений, чем зеленая капуста.

Выбирайте толстую для своего размера капусту.Убедитесь, что листья плотные и твердые, так как отдельные листья указывают на стареющую капусту. Храните капусту в холодильнике до 2 недель.

Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, вареной, жареной, тушеной или фаршированной. Сернистый запах, который часто ассоциируется с капустой, появляется только тогда, когда она пережарена. Чем дольше варится капуста, тем сильнее становится запах.

Советы по употреблению большего количества капусты:

• Сохраняйте простоту и сбрызните жареную нарезанную капусту оливковым маслом, треснувшим черным перцем и рубленым чесноком
• Добавьте тертую капусту к свежему зеленому салату
• Добавьте нарезанную капусту в любой суп или тушеное мясо в конце приготовления

Или попробуйте эти полезные и простые рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

Легкий суп из белой фасоли и капусты
Рыбные тако с текилой и персиком халапеньо
Блинчики кимчи

Популярная диета, известная как причудливая диета. Диета на основе капустного супа появилась в 1950-х годах и до сих пор пользуется умеренной популярностью.Он основан на потреблении неограниченного количества щи и рекламируется как средство быстрого похудения.

Однако любой потерянный в результате этой диеты вес быстро вернется, как только человек, сидящий на диете, снова начнет нормально питаться. Если вы не хотите есть капустные щи всю оставшуюся жизнь, вам не следует переходить на капустную диету.

Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше цельных, необработанных продуктов и разнообразных фруктов и овощей, включая капусту. Если вы принимаете антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин), важно не начать внезапно есть больше или меньше продуктов, содержащих витамин К, который играет большую роль в свертывании крови.

У некоторых людей также есть проблемы с перевариванием крестоцветных овощей, и у них могут быть симптомы со стороны пищеварения. Может помочь поесть небольшими порциями и хорошо приготовить капусту.

Это общий рацион, который наиболее важен для предотвращения болезней и поддержания хорошего здоровья. Лучше придерживаться диеты с большим разнообразием продуктов, чем концентрироваться на отдельных продуктах.

Написано Megan Ware RDN LD

Капуста: польза для здоровья, факты, исследования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Капуста, которую часто относят к той же категории, что и салат из-за их схожего внешнего вида, на самом деле является частью семейства крестоцветных овощей.

Крестоцветные овощи, такие как капуста, капуста и брокколи, известны тем, что они полны полезных питательных веществ. Если вы пытаетесь улучшить свой рацион, лучше всего начать с крестоцветных овощей.

Капуста может помочь защитить от радиации, предотвратить рак и снизить риск сердечных заболеваний.

Капуста может иметь цвет от зеленого до красного и пурпурного, а листья могут быть гладкими или морщинистыми. В Интернете можно купить различные продукты из капусты. С менее чем 20 калориями на полстакана приготовленного овоща стоит освободить место на вашей тарелке.

Эта функция MNT является частью коллекции статей, в которых обсуждается польза для здоровья популярных продуктов питания. Он обеспечивает расщепление питательных веществ капусты и дает подробный обзор ее возможной пользы для здоровья, того, как включить больше капусты в свой рацион, и любых потенциальных рисков для здоровья, связанных с употреблением этого овоща.

Употребление всех видов фруктов и овощей уже давно ассоциируется со снижением риска многих неблагоприятных заболеваний.

Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, такой как капуста, снижает риск диабета, ожирения, сердечных заболеваний и общей смертности. Это также может способствовать здоровому цвету лица, повышению энергии и снижению общего веса.

1) Защита от лучевой терапии

Было показано, что соединение, обнаруженное в капусте и других крестоцветных овощах, известное как 3,3′-дииндолилметан (DIM), увеличивает краткосрочную выживаемость в некоторых исследованиях облучения на животных.

В исследовании, проведенном в Джорджтаунском университете, крысам была введена смертельная доза радиации. Некоторых не лечили, а других лечили ежедневной инъекцией DIM в течение 2 недель.

Все нелеченые крысы погибли, но более 50 процентов тех, кто получал DIM, остались живы по истечении 30 дней.

Те же исследователи провели эксперимент на мышах и получили аналогичные результаты.

Они смогли определить, что у мышей, получавших DIM, было более высокое количество красных и белых кровяных телец и тромбоцитов, которое лучевая терапия часто снижает.

Считается, что DIM обладает защитным действием против рака, но это исследование показывает, что есть надежда на его использование в качестве щита для защиты здоровых тканей во время лечения рака в будущем.

2) Профилактика рака

Еще одним потенциально противораковым соединением, обнаруженным в капусте, является сульфорафан. Исследования, проведенные за последние 30 лет, неизменно показывают, что употребление овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития рака.

Совсем недавно исследователи смогли определить, что серосодержащее соединение, придающее крестоцветным овощам горький вкус, — сульфорафан — также придает им способность бороться с раком.

В настоящее время исследователи исследуют способность сульфорафана задерживать или препятствовать развитию рака. Многообещающие результаты на молекулярном уровне были получены при лечении нескольких типов рака, включая меланому, рак пищевода, предстательной железы и поджелудочной железы.

Исследователи обнаружили, что сульфорафан обладает способностью подавлять вредный фермент гистондеацетилазу (HDAC), который, как известно, участвует в развитии раковых клеток. Способность останавливать ферменты HDAC может сделать продукты, содержащие сульфорафан, потенциально мощным средством лечения рака.

Другое исследование, проведенное в Университете Миссури, изучало другое химическое вещество, обнаруженное в капусте, петрушке и сельдерее, под названием апигенин; было обнаружено, что при имплантации мышам клеток агрессивной формы рака молочной железы размер опухоли уменьшается. Исследователи утверждают, что их результаты показывают, что апигенин может быть использован в качестве нетоксичного средства лечения рака в будущем.

Красная капуста содержит мощный антиоксидант антоциан, то же соединение, которое придает ярким цветам другие красные и пурпурные фрукты и овощи.

В лаборатории было показано, что антоцианы замедляют пролиферацию раковых клеток, убивают уже сформированные раковые клетки и останавливают образование новых опухолей. Неизвестно, повлияют ли эти эффекты на профилактику или лечение рака у людей.

3) Здоровье сердца

Было доказано, что те же сильнодействующие антоцианы в красной капусте, которые помогают защитить от рака, подавляют воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Недавний отчет в Американском журнале клинического питания связал потребление продуктов, богатых флавоноидами, с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и заявил, что даже небольшое количество продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезным.Высокое содержание полифенолов в капусте может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление.

4) Иммунитет и пищеварение

Популярным способом употребления капусты является ее ферментированная форма, такая как квашеная капуста и кимчи. Ферментированные продукты, наполненные пробиотиками, могут быть одним из лучших продуктов, которые вы можете потреблять для своей иммунной и пищеварительной систем. Здоровые микробы создают кислую среду для сохранения и развития вкуса; ферменты, образующиеся при брожении, облегчают усвоение витаминов и минералов.

Содержание клетчатки и воды в капусте также помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Достаточное количество клетчатки способствует регулярности, что имеет решающее значение для выведения токсинов с желчью и калом.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна могут даже играть роль в регулировании иммунной системы и воспаления, следовательно, снижая риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 1 полстакана измельченной вареной капусты (75 грамм) содержит:

• 17 калорий
• 4 грамма углеводов (включая 1 грамм клетчатки и 2 грамма сахара)
• 1 грамм белка

Полстакана вареной капусты обеспечит 30-35 процентов суточной потребности в витамине С. Он также обеспечивает:

• 81,5 мкг витамина К
• 11 мг магния
• 22 мкг фолиевой кислоты

Плюс, меньшее количество витамина B-6, кальция, калия и тиамина.

Капуста содержит антиоксиданты холин, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, а также флавоноиды кемпферол, кверцетин и апигенин.

Краснокочанная капуста обычно содержит больше этих соединений, чем зеленая капуста.

Выбирайте толстую для своего размера капусту. Убедитесь, что листья плотные и твердые, так как отдельные листья указывают на стареющую капусту. Храните капусту в холодильнике до 2 недель.

Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, вареной, жареной, тушеной или фаршированной.Сернистый запах, который часто ассоциируется с капустой, появляется только тогда, когда она пережарена. Чем дольше варится капуста, тем сильнее становится запах.

Советы по употреблению большего количества капусты:

• Сохраняйте простоту и сбрызните жареную нарезанную капусту оливковым маслом, треснувшим черным перцем и рубленым чесноком
• Добавьте тертую капусту к свежему зеленому салату
• Добавьте нарезанную капусту в любой суп или тушеное мясо в конце приготовления

Или попробуйте эти полезные и простые рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

Легкий суп из белой фасоли и капусты
Рыбные тако с текилой и персиком халапеньо
Блинчики кимчи

Популярная диета, известная как причудливая диета. Диета на основе капустного супа появилась в 1950-х годах и до сих пор пользуется умеренной популярностью.Он основан на потреблении неограниченного количества щи и рекламируется как средство быстрого похудения.

Однако любой потерянный в результате этой диеты вес быстро вернется, как только человек, сидящий на диете, снова начнет нормально питаться. Если вы не хотите есть капустные щи всю оставшуюся жизнь, вам не следует переходить на капустную диету.

Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше цельных, необработанных продуктов и разнообразных фруктов и овощей, включая капусту. Если вы принимаете антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин), важно не начать внезапно есть больше или меньше продуктов, содержащих витамин К, который играет большую роль в свертывании крови.

У некоторых людей также есть проблемы с перевариванием крестоцветных овощей, и у них могут быть симптомы со стороны пищеварения. Может помочь поесть небольшими порциями и хорошо приготовить капусту.

Это общий рацион, который наиболее важен для предотвращения болезней и поддержания хорошего здоровья. Лучше придерживаться диеты с большим разнообразием продуктов, чем концентрироваться на отдельных продуктах.

Написано Megan Ware RDN LD

Капуста: польза для здоровья, факты, исследования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Капуста, которую часто относят к той же категории, что и салат из-за их схожего внешнего вида, на самом деле является частью семейства крестоцветных овощей.

Крестоцветные овощи, такие как капуста, капуста и брокколи, известны тем, что они полны полезных питательных веществ. Если вы пытаетесь улучшить свой рацион, лучше всего начать с крестоцветных овощей.

Капуста может помочь защитить от радиации, предотвратить рак и снизить риск сердечных заболеваний.

Капуста может иметь цвет от зеленого до красного и пурпурного, а листья могут быть гладкими или морщинистыми. В Интернете можно купить различные продукты из капусты. С менее чем 20 калориями на полстакана приготовленного овоща стоит освободить место на вашей тарелке.

Эта функция MNT является частью коллекции статей, в которых обсуждается польза для здоровья популярных продуктов питания. Он обеспечивает расщепление питательных веществ капусты и дает подробный обзор ее возможной пользы для здоровья, того, как включить больше капусты в свой рацион, и любых потенциальных рисков для здоровья, связанных с употреблением этого овоща.

Употребление всех видов фруктов и овощей уже давно ассоциируется со снижением риска многих неблагоприятных заболеваний.

Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, такой как капуста, снижает риск диабета, ожирения, сердечных заболеваний и общей смертности. Это также может способствовать здоровому цвету лица, повышению энергии и снижению общего веса.

1) Защита от лучевой терапии

Было показано, что соединение, обнаруженное в капусте и других крестоцветных овощах, известное как 3,3′-дииндолилметан (DIM), увеличивает краткосрочную выживаемость в некоторых исследованиях облучения на животных.

В исследовании, проведенном в Джорджтаунском университете, крысам была введена смертельная доза радиации. Некоторых не лечили, а других лечили ежедневной инъекцией DIM в течение 2 недель.

Все нелеченые крысы погибли, но более 50 процентов тех, кто получал DIM, остались живы по истечении 30 дней.

Те же исследователи провели эксперимент на мышах и получили аналогичные результаты.

Они смогли определить, что у мышей, получавших DIM, было более высокое количество красных и белых кровяных телец и тромбоцитов, которое лучевая терапия часто снижает.

Считается, что DIM обладает защитным действием против рака, но это исследование показывает, что есть надежда на его использование в качестве щита для защиты здоровых тканей во время лечения рака в будущем.

2) Профилактика рака

Еще одним потенциально противораковым соединением, обнаруженным в капусте, является сульфорафан. Исследования, проведенные за последние 30 лет, неизменно показывают, что употребление овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития рака.

Совсем недавно исследователи смогли определить, что серосодержащее соединение, придающее крестоцветным овощам горький вкус, — сульфорафан — также придает им способность бороться с раком.

В настоящее время исследователи исследуют способность сульфорафана задерживать или препятствовать развитию рака. Многообещающие результаты на молекулярном уровне были получены при лечении нескольких типов рака, включая меланому, рак пищевода, предстательной железы и поджелудочной железы.

Исследователи обнаружили, что сульфорафан обладает способностью подавлять вредный фермент гистондеацетилазу (HDAC), который, как известно, участвует в развитии раковых клеток. Способность останавливать ферменты HDAC может сделать продукты, содержащие сульфорафан, потенциально мощным средством лечения рака.

Другое исследование, проведенное в Университете Миссури, изучало другое химическое вещество, обнаруженное в капусте, петрушке и сельдерее, под названием апигенин; было обнаружено, что при имплантации мышам клеток агрессивной формы рака молочной железы размер опухоли уменьшается. Исследователи утверждают, что их результаты показывают, что апигенин может быть использован в качестве нетоксичного средства лечения рака в будущем.

Красная капуста содержит мощный антиоксидант антоциан, то же соединение, которое придает ярким цветам другие красные и пурпурные фрукты и овощи.

В лаборатории было показано, что антоцианы замедляют пролиферацию раковых клеток, убивают уже сформированные раковые клетки и останавливают образование новых опухолей. Неизвестно, повлияют ли эти эффекты на профилактику или лечение рака у людей.

3) Здоровье сердца

Было доказано, что те же сильнодействующие антоцианы в красной капусте, которые помогают защитить от рака, подавляют воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Недавний отчет в Американском журнале клинического питания связал потребление продуктов, богатых флавоноидами, с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и заявил, что даже небольшое количество продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезным.Высокое содержание полифенолов в капусте может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление.

4) Иммунитет и пищеварение

Популярным способом употребления капусты является ее ферментированная форма, такая как квашеная капуста и кимчи. Ферментированные продукты, наполненные пробиотиками, могут быть одним из лучших продуктов, которые вы можете потреблять для своей иммунной и пищеварительной систем. Здоровые микробы создают кислую среду для сохранения и развития вкуса; ферменты, образующиеся при брожении, облегчают усвоение витаминов и минералов.

Содержание клетчатки и воды в капусте также помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Достаточное количество клетчатки способствует регулярности, что имеет решающее значение для выведения токсинов с желчью и калом.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна могут даже играть роль в регулировании иммунной системы и воспаления, следовательно, снижая риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 1 полстакана измельченной вареной капусты (75 грамм) содержит:

• 17 калорий
• 4 грамма углеводов (включая 1 грамм клетчатки и 2 грамма сахара)
• 1 грамм белка

Полстакана вареной капусты обеспечит 30-35 процентов суточной потребности в витамине С. Он также обеспечивает:

• 81,5 мкг витамина К
• 11 мг магния
• 22 мкг фолиевой кислоты

Плюс, меньшее количество витамина B-6, кальция, калия и тиамина.

Капуста содержит антиоксиданты холин, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, а также флавоноиды кемпферол, кверцетин и апигенин.

Краснокочанная капуста обычно содержит больше этих соединений, чем зеленая капуста.

Выбирайте толстую для своего размера капусту. Убедитесь, что листья плотные и твердые, так как отдельные листья указывают на стареющую капусту. Храните капусту в холодильнике до 2 недель.

Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, вареной, жареной, тушеной или фаршированной.Сернистый запах, который часто ассоциируется с капустой, появляется только тогда, когда она пережарена. Чем дольше варится капуста, тем сильнее становится запах.

Советы по употреблению большего количества капусты:

• Сохраняйте простоту и сбрызните жареную нарезанную капусту оливковым маслом, треснувшим черным перцем и рубленым чесноком
• Добавьте тертую капусту к свежему зеленому салату
• Добавьте нарезанную капусту в любой суп или тушеное мясо в конце приготовления

Или попробуйте эти полезные и простые рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

Легкий суп из белой фасоли и капусты
Рыбные тако с текилой и персиком халапеньо
Блинчики кимчи

Популярная диета, известная как причудливая диета. Диета на основе капустного супа появилась в 1950-х годах и до сих пор пользуется умеренной популярностью.Он основан на потреблении неограниченного количества щи и рекламируется как средство быстрого похудения.

Однако любой потерянный в результате этой диеты вес быстро вернется, как только человек, сидящий на диете, снова начнет нормально питаться. Если вы не хотите есть капустные щи всю оставшуюся жизнь, вам не следует переходить на капустную диету.

Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше цельных, необработанных продуктов и разнообразных фруктов и овощей, включая капусту. Если вы принимаете антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин), важно не начать внезапно есть больше или меньше продуктов, содержащих витамин К, который играет большую роль в свертывании крови.

У некоторых людей также есть проблемы с перевариванием крестоцветных овощей, и у них могут быть симптомы со стороны пищеварения. Может помочь поесть небольшими порциями и хорошо приготовить капусту.

Это общий рацион, который наиболее важен для предотвращения болезней и поддержания хорошего здоровья. Лучше придерживаться диеты с большим разнообразием продуктов, чем концентрироваться на отдельных продуктах.

Написано Megan Ware RDN LD

Капуста: польза для здоровья, факты, исследования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Капуста, которую часто относят к той же категории, что и салат из-за их схожего внешнего вида, на самом деле является частью семейства крестоцветных овощей.

Крестоцветные овощи, такие как капуста, капуста и брокколи, известны тем, что они полны полезных питательных веществ. Если вы пытаетесь улучшить свой рацион, лучше всего начать с крестоцветных овощей.

Капуста может помочь защитить от радиации, предотвратить рак и снизить риск сердечных заболеваний.

Капуста может иметь цвет от зеленого до красного и пурпурного, а листья могут быть гладкими или морщинистыми. В Интернете можно купить различные продукты из капусты. С менее чем 20 калориями на полстакана приготовленного овоща стоит освободить место на вашей тарелке.

Эта функция MNT является частью коллекции статей, в которых обсуждается польза для здоровья популярных продуктов питания. Он обеспечивает расщепление питательных веществ капусты и дает подробный обзор ее возможной пользы для здоровья, того, как включить больше капусты в свой рацион, и любых потенциальных рисков для здоровья, связанных с употреблением этого овоща.

Употребление всех видов фруктов и овощей уже давно ассоциируется со снижением риска многих неблагоприятных заболеваний.

Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, такой как капуста, снижает риск диабета, ожирения, сердечных заболеваний и общей смертности. Это также может способствовать здоровому цвету лица, повышению энергии и снижению общего веса.

1) Защита от лучевой терапии

Было показано, что соединение, обнаруженное в капусте и других крестоцветных овощах, известное как 3,3′-дииндолилметан (DIM), увеличивает краткосрочную выживаемость в некоторых исследованиях облучения на животных.

В исследовании, проведенном в Джорджтаунском университете, крысам была введена смертельная доза радиации. Некоторых не лечили, а других лечили ежедневной инъекцией DIM в течение 2 недель.

Все нелеченые крысы погибли, но более 50 процентов тех, кто получал DIM, остались живы по истечении 30 дней.

Те же исследователи провели эксперимент на мышах и получили аналогичные результаты.

Они смогли определить, что у мышей, получавших DIM, было более высокое количество красных и белых кровяных телец и тромбоцитов, которое лучевая терапия часто снижает.

Считается, что DIM обладает защитным действием против рака, но это исследование показывает, что есть надежда на его использование в качестве щита для защиты здоровых тканей во время лечения рака в будущем.

2) Профилактика рака

Еще одним потенциально противораковым соединением, обнаруженным в капусте, является сульфорафан. Исследования, проведенные за последние 30 лет, неизменно показывают, что употребление овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития рака.

Совсем недавно исследователи смогли определить, что серосодержащее соединение, придающее крестоцветным овощам горький вкус, — сульфорафан — также придает им способность бороться с раком.

В настоящее время исследователи исследуют способность сульфорафана задерживать или препятствовать развитию рака. Многообещающие результаты на молекулярном уровне были получены при лечении нескольких типов рака, включая меланому, рак пищевода, предстательной железы и поджелудочной железы.

Исследователи обнаружили, что сульфорафан обладает способностью подавлять вредный фермент гистондеацетилазу (HDAC), который, как известно, участвует в развитии раковых клеток. Способность останавливать ферменты HDAC может сделать продукты, содержащие сульфорафан, потенциально мощным средством лечения рака.

Другое исследование, проведенное в Университете Миссури, изучало другое химическое вещество, обнаруженное в капусте, петрушке и сельдерее, под названием апигенин; было обнаружено, что при имплантации мышам клеток агрессивной формы рака молочной железы размер опухоли уменьшается. Исследователи утверждают, что их результаты показывают, что апигенин может быть использован в качестве нетоксичного средства лечения рака в будущем.

Красная капуста содержит мощный антиоксидант антоциан, то же соединение, которое придает ярким цветам другие красные и пурпурные фрукты и овощи.

В лаборатории было показано, что антоцианы замедляют пролиферацию раковых клеток, убивают уже сформированные раковые клетки и останавливают образование новых опухолей. Неизвестно, повлияют ли эти эффекты на профилактику или лечение рака у людей.

3) Здоровье сердца

Было доказано, что те же сильнодействующие антоцианы в красной капусте, которые помогают защитить от рака, подавляют воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Недавний отчет в Американском журнале клинического питания связал потребление продуктов, богатых флавоноидами, с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и заявил, что даже небольшое количество продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезным.Высокое содержание полифенолов в капусте может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление.

4) Иммунитет и пищеварение

Популярным способом употребления капусты является ее ферментированная форма, такая как квашеная капуста и кимчи. Ферментированные продукты, наполненные пробиотиками, могут быть одним из лучших продуктов, которые вы можете потреблять для своей иммунной и пищеварительной систем. Здоровые микробы создают кислую среду для сохранения и развития вкуса; ферменты, образующиеся при брожении, облегчают усвоение витаминов и минералов.

Содержание клетчатки и воды в капусте также помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Достаточное количество клетчатки способствует регулярности, что имеет решающее значение для выведения токсинов с желчью и калом.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна могут даже играть роль в регулировании иммунной системы и воспаления, следовательно, снижая риск состояний, связанных с воспалением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 1 полстакана измельченной вареной капусты (75 грамм) содержит:

• 17 калорий
• 4 грамма углеводов (включая 1 грамм клетчатки и 2 грамма сахара)
• 1 грамм белка

Полстакана вареной капусты обеспечит 30-35 процентов суточной потребности в витамине С. Он также обеспечивает:

• 81,5 мкг витамина К
• 11 мг магния
• 22 мкг фолиевой кислоты

Плюс, меньшее количество витамина B-6, кальция, калия и тиамина.

Капуста содержит антиоксиданты холин, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, а также флавоноиды кемпферол, кверцетин и апигенин.

Краснокочанная капуста обычно содержит больше этих соединений, чем зеленая капуста.

Выбирайте толстую для своего размера капусту. Убедитесь, что листья плотные и твердые, так как отдельные листья указывают на стареющую капусту. Храните капусту в холодильнике до 2 недель.

Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, вареной, жареной, тушеной или фаршированной.Сернистый запах, который часто ассоциируется с капустой, появляется только тогда, когда она пережарена. Чем дольше варится капуста, тем сильнее становится запах.

Советы по употреблению большего количества капусты:

• Сохраняйте простоту и сбрызните жареную нарезанную капусту оливковым маслом, треснувшим черным перцем и рубленым чесноком
• Добавьте тертую капусту к свежему зеленому салату
• Добавьте нарезанную капусту в любой суп или тушеное мясо в конце приготовления

Или попробуйте эти полезные и простые рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

Легкий суп из белой фасоли и капусты
Рыбные тако с текилой и персиком халапеньо
Блинчики кимчи

Популярная диета, известная как причудливая диета. Диета на основе капустного супа появилась в 1950-х годах и до сих пор пользуется умеренной популярностью.Он основан на потреблении неограниченного количества щи и рекламируется как средство быстрого похудения.

Однако любой потерянный в результате этой диеты вес быстро вернется, как только человек, сидящий на диете, снова начнет нормально питаться. Если вы не хотите есть капустные щи всю оставшуюся жизнь, вам не следует переходить на капустную диету.

Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы есть больше цельных, необработанных продуктов и разнообразных фруктов и овощей, включая капусту. Если вы принимаете антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин), важно не начать внезапно есть больше или меньше продуктов, содержащих витамин К, который играет большую роль в свертывании крови.

У некоторых людей также есть проблемы с перевариванием крестоцветных овощей, и у них могут быть симптомы со стороны пищеварения. Может помочь поесть небольшими порциями и хорошо приготовить капусту.

Это общий рацион, который наиболее важен для предотвращения болезней и поддержания хорошего здоровья. Лучше придерживаться диеты с большим разнообразием продуктов, чем концентрироваться на отдельных продуктах.

Автор Megan Ware RDN LD

Польза для здоровья краснокочанной капусты (по сравнению с белокочанной)

Потенциальная польза краснокочанной капусты для здоровья действительно впечатляет.Анализ профиля питания краснокочанной капусты показывает, что этот вкусный представитель семейства растений Brassica богат целым рядом полезных для здоровья питательных веществ и фитохимических веществ, включая витамин С, антоцианы и глюкозинолаты. Также известна как пурпурная капуста или Brassica oleracea var. capitata f. rubra в научных кругах, краснокочанная капуста также богата витамином К, хотя она не содержит такого количества этого полезного для здоровья сердца питательного вещества, как зеленая капуста.

В этой подробной статье мы рассмотрим различные питательные вещества, которые делают красную капусту такой полезной для вас, а также предоставим некоторые интересные факты о различиях в питательной ценности краснокочанной капусты по сравнению с белокочанной.

В красной капусте витамина С больше, чем в белокочанной капусте или апельсинах!

Значит, вы думали, что эти полезные апельсины в пупке в вашей вазе с фруктами — лучший диетический источник витамина С, которого вы можете достичь? Угадайте, что — сырая краснокочанная капуста содержит даже больше витамина С, чем свежие апельсины! Одна унция (28 граммов) сырой красной капусты содержит колоссальные 27 процентов дневной нормы витамина С, в то время как порция апельсинов равного размера содержит 25 процентов дневной нормы этого важного питательного вещества.Для сравнения, разновидности зеленой капусты (включая белокочанную) содержат около 17 процентов дневной нормы на 1 унцию.

Витамин С, пожалуй, наиболее известен своими иммуностимулирующими свойствами, но знаете ли вы, что он также может помочь сохранить здоровье вашей кожи, костей и зубов. Считается, что большая часть преимуществ для здоровья, связанных с потреблением продуктов, богатых витамином С, таких как капуста, связана с антиоксидантной активностью витамина С, но также считается, что его способность стимулировать синтез коллагена играет роль.

Краснокочанная капуста содержит тот же «супер антиоксидант», что и ягоды черноплодной рябины

В отличие от разновидностей зеленой и белокочанной капусты, краснокочанная капуста содержит антоцианы, те же красные флавоноидные пигменты, которые отвечают за многие из известных преимуществ для здоровья ягод черноплодной рябины (аронии), черноплодной ягоды и многих других синих, красных и пурпурных ягод и фруктов. .Используя в качестве меры способность абсорбции кислородных радикалов (ORAC), группа ученых из Исследовательского центра по проблемам старения Министерства сельского хозяйства США по питанию человека Джин Майер показала, что антоцианы обладают чрезвычайно сильными антиоксидантными свойствами in vitro, даже сильнее, чем Trolox, который является аналогом витамина E.

Многочисленные исследования показывают, что антиоксиданты помогают защитить ваше тело от воздействия свободных радикалов, нестабильных атомов, которые способствуют развитию многих дегенеративных заболеваний и преждевременному старению кожи.Люди, которые часто подвергаются воздействию таких вещей, как загрязнение окружающей среды, наркотики, сигаретный дым, токсичные отходы, стресс и УФ-излучение, вероятно, имеют более высокий уровень свободных радикалов в организме.

Одно исследование, посвященное оценке эффектов антоцианов, было проведено специально для оценки пользы для здоровья антоцианов красной капусты и антоцианов пурпурного сладкого картофеля у крыс с колоректальным раком. Это исследование, которое было опубликовано в журнале The Journal of Toxicological Sciences в феврале 2002 года, показало, что антоцианы сладкого картофеля и красной капусты обладают противораковым действием в экспериментальных условиях, использованных в этом исследовании.

Краснокочанная капуста содержит больше глюкозинолатов, чем ее белый аналог

Также в нескольких эпидемиологических исследованиях (исследованиях, сравнивающих группы людей) была обнаружена связь между высоким потреблением овощей капусты, таких как капуста, и снижением риска некоторых видов капусты. рак. В случае красной капусты некоторые из ее потенциальных противораковых эффектов могут быть связаны с содержащимися в ней антоцианами; однако считается, что глюкозинолаты, которые он доставляет, также обладают значительными преимуществами.Глюкозинолаты, присутствующие почти во всех овощах Brassica, являются предшественниками биологически активных изотиоцианатов, которые, как было показано, разрушают канцерогенные вещества и препятствуют пролиферации раковых клеток.

Интересно, однако, что, по-видимому, существуют значительные различия в содержании глюкозинолатов в разных овощах Brassica. В 2010 году в журнале Acta Horticulturae было опубликовано интересное исследование по сравнению содержания глюкозинолатов в 11 сельскохозяйственных культурах Brassica oleracea (состоящих из 42 сортов).В этом исследовании сообщается, что общее содержание глюкозинолатов колеблется от 14 до 625 мкмоль / 100 г (сырой вес, или FW) среди протестированных Brassicas.

Белокочанная капуста содержит высокие уровни глюкозинолатов, намного выше, чем многие другие овощи Brassica, но красная капуста имеет еще более высокие уровни! Общий уровень глюкозинолатов в красной капусте варьировал от 140 до 381 мкмоль / 100 г FW, в то время как содержание глюкозинолатов в белокочанной капусте находилось в диапазоне от 127 до 241 мкмоль / 100 г FW.

Зеленая капуста — чемпион по витамину К

Красная капуста также богата витамином К, хотя она не превосходит зеленую капусту, чемпион по витамину К.Согласно данным Министерства сельского хозяйства США о питании, 1 унция сырой красной капусты обеспечивает ваш организм примерно 13% дневной нормы витамина К. Для сравнения, употребление всего лишь одной унции зеленой капусты обеспечит ваше тело колоссальными 27%. Суточная норма витамина К.

Витамин К наиболее известен своей ролью в свертывании крови, но новые исследования показывают, что он также может быть одним из лучших витаминов для здоровья сердечно-сосудистой системы и здоровья костей: витамин К помогает направлять кальций в кости, тем самым снижая риск накопления кальция в кровеносных сосудах.

Не пропустите это

150 продуктов, которые вы должны съесть

Больше с сайта HealWithFood.org

Рекламные ссылки / реклама

5 причин есть капусту: польза для здоровья и многое другое

Если вы давно не ели капусту, мы призываем вас снова взглянуть на этого здорового, незамеченного героя овощного мира. Хотите красивую кожу, похудеть, отличный иммунитет? Узнайте пять веских причин есть (и выращивать) капусту!

До того, как у нас появилась небольшая оранжерея, в которой можно выращивать салат и готовить зелень всю зиму, мы выращивали от 50 до 100 кочанов зеленой и красной капусты каждый год — и ели их все.Мне нравилось смотреть на них, когда они росли в саду, как гигантские цветы, а потом отдыхали бок о бок в корневом подвале. Посмотрите, как вырастить капусту.

Прошлой весной я впервые за 40 с лишним лет садоводства не вырастил ни одной капусты. Мне хочется, чтобы у меня было (особенно краснокочанной капусты), несмотря на то, что у меня больше овощей, чем наша семья из двух человек знает, что с ними делать.

5 причин насладиться капустой

Я посажу несколько кочанов в этом году, потому что:

1. Капуста обладает огромной пользой для здоровья, которую нельзя игнорировать! Многие преимущества для здоровья аналогичны брокколи (они принадлежат к тому же семейству растений).Капуста богата бета-каротином, витамином С и клетчаткой. (Витамин С для снижения токсинов, которые являются основными причинами артрита, подагры и кожных заболеваний.) Кроме того, капуста может снизить риск некоторых форм рака, включая рак прямой кишки.
2. Это дешево и широко доступно круглый год. Есть так много разновидностей капусты, в том числе зеленая, савойская, красная, напа, бок-чой и брюссельская капуста (крошечные!). Кочать капусту можно практически круглый год.Хотя практически любая капуста подойдет для любого использования, селекционеры разработали множество ее разновидностей разных цветов и текстур. Некоторые сладкие, мягкие, нежные, как салат; другие твердые как камень, и их можно нарезать или нарезать крест-накрест на толстые «стейки» для запекания.
3. Капуста хранится в холодильнике дольше, чем большинство овощей. При правильном хранении капуста в холодильнике может храниться от 3 недель до 2 месяцев. В оптимальных условиях корневого погреба он может прослужить дольше. По возможности храните в ящике для гидратора.Не удаляйте внешние листья и не мойте до использования.
4. Универсальный. Я нарезал из нее супы и салаты, нарезал салат из капусты, обжарил с луком и яблоками, перебродил в квашеную капусту, заправил целую капусту или отдельные капустные листья, приготовил на пару, варил, жарил, жарил, и жарил это. Я даже экспериментировала с капустными десертами, но не всегда успешно! (Подробнее о приготовлении пищи см. Ниже.)
5. Капуста даже отлично подходит для похудения и красивой кожи! Я уверен, что вы слышали о капустной диете (хотя я бы не рекомендовал ее).В стакане вареной капусты всего 33 калории, при этом она с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Капуста также помогает сохранить кожу здоровой, подтянутой, без пятен и сияющей; он богат антиоксидантами (включая витамин С и бета-каротин).

У капусты гораздо больше преимуществ. Обязательно добавьте этого незамеченного героя в свой список покупок!

Как купить капусту

В продуктовом магазине всегда ищите кочаны, которые кажутся тяжелыми для своего размера и, за исключением капусты Напа, имеют плотно уложенные листья.Головы не обязательно должны быть идеальными; можно очистить и выбросить внешние листья.

Самая распространенная капуста — зеленая, но краснокочанная капуста становится все более популярной для окрашивания салатов и готовых блюд. Есть также очень красивые сорта Savoy с волнистыми сине-зелеными листьями, которые лучше всего употреблять в сыром виде в салатах или в мясе. У приготовленных савойских блюд нет резкого запаха серы, как у зеленой капусты.

Как приготовить капусту

К сожалению, многие считают капусту вонючей, но винят повара, а не капусту.Этот запах — результат пережарки. Если вы совершите частую ошибку, переварив капусту, я настоятельно рекомендую вам попробовать еще раз! НЕ переваривайте капусту! Чем дольше варится капуста, тем сильнее пахнет.

Если капуста варится, готовьте очень недолго, пока она не станет мягкой. Не готовьте капусту в алюминиевых кастрюлях; используйте кастрюли и сковороды из нержавеющей стали. Наконец, помогает добавить несколько капель уксуса во время приготовления или протереть внутреннюю крышку сковороды уксусом.

• Или попробуйте готовить на пару дольки капусты в течение 5–7 минут.Сверху полейте сливочным маслом и щепоткой соли и перца или даже натертым сыром.
• Еще одна идея — поджарить капусту, нагрея ее на очень горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла и сливочного масла (и щепоткой соли) до тех пор, пока капуста не завянет.
• Или попробуйте запекать капусту. Разогрейте противень в духовке, затем положите дольки капусты (заправленные оливковым маслом и небольшим количеством соли) и запекайте, пока она не станет слегка карамелизированной.
• Капуста замечательно добавляется в соте и во фритюре.Прекрасно сочетается с перцем, луком и т. Д.
• Капуста также отлично подходит для салата из капусты. Нарезать мелко или нашинковать, а затем смешать с тертой морковью и зеленым луком. Добавьте любые другие овощи, которые хотите. Смешайте с заправкой из йогурта / майонеза и укропа или заправьте винегретом.
• Крупные капустные листья могут заменить тортилью для легких и летних бутербродов с оберткой.

Просмотрите рецепты капусты в Альманахе!

История капусты

Капуста буквально является главой семейства Brassica (которое включает брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, репу, брюкву и капусту).Английское слово «капуста» происходит от латинского слова «голова», caput .

Кочанная капуста возникла где-то в Европе более 2000 лет назад и стала обычным продуктом питания во всем мире. Его повсеместное распространение на наших рынках и на американских обеденных столах, вероятно, является причиной того, что «капуста» также универсальна как фигура речи с десятками сленговых значений (многие из них здесь непечатные).

Слово капуста связано с французским словом caboche, , которое также означает «болван» или «придурок», и, по-видимому, является источником уничижительного слова «кочанная капуста» («придурок»).

• Используйте это как существительное (много значений): Нам нужно убрать всю эту капусту с кухонного стола. Мне нужен новый компьютер, но у меня нет капусты .
• Прилагательное: Он такой капустный рот . Ваша идея полностью капуста . (Может означать либо ужасную идею, либо хорошую).
• Глагол: Я забыл запереть его, и кто-то загнал мою машину, пока я был в супермаркете .

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.67 кКал	1684 кКал	15.9%	5.9%	629 г
Белки	9. 12 г	76 г	12%	4.5%	833 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	11.1%	335 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	3.2%	1159 г

Энергетическая ценность сосиска в тесте печеная составляет 267,67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сосиска в Тесте Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 штука Энергетическая ценность 1152 кДж 275 ккал Жиры 20,96г Насыщенные Жиры 6,493г Мононенасыщенные Жиры 9,88г Полиненасыщенные Жиры 3,96г Углеводы 14,15г Сахар 1,22г Клетчатка 0,4г Белки 7,4г Натрий 814мг Холестерин 22мг Калий 126мг 14% от РСК* (275 кал) Классификация калорий:   Углеводы (20%)   Жиры (69%)   Белки (11%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 275 Жир 20,96г Углев 14,15г Белк 7,4г Сосиска в Тесте (1 ) содержит 275 калорий. Классификация калорий: 69% жир, 21% углев, 11% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Хот-Доги: Похожие типы Колбасы: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Сосиска в тесте — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Сосиска в тесте»

1. Сосиски очистить от оболочки.
2. Тесто разморозить, раскатать толстым слоем и нарезать его на полоски.
3. Обмотать каждую сосиску полоской теста по спирали.
4. Куриное яйцо разбить в тарелку и немного взбить.
5. Противень смазать растительным маслом и уложить сосиски в тесте. Сверху обмазать сосиски яйцом, для румяного вида.
6. Поставить противень в разогретую до 180-200 °С духовку и готовить 10-15 минут.

Всем иногда хочется что-нибудь такого вредненького, особенно тем, кто на диете. Для таких случаев можно приготовить сосиску в тесте. Это получится гораздо полезнее покупных, быстро в приготовлении и очень вкусно. Таким бутербродом можно иногда себя побаловать и своих домочадцев.

Готовить их можно как в обычном тесте, так и в слоеном. Такие сосиски получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, при этом времени на приготовление уходит всего 20-25 минут. Чтобы не готовить тесто, мы купили уже готовое замороженное, которое продается в любом супермаркете, расфасованное по 450 грамм.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: jerica

Ингредиенты рецепта «Сосиска в тесте»:

• Тесто дрожжевое — 450 гр.
• Сосиски — 300 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло (для смазки) — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Сосиска в тесте» (на 100 грамм):

Калории: 336.9 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 23.7 гр.

Углеводы: 22.5 гр.

Число порций: 11

Сосиска в тесте — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Сосиска в тесте»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Сколько калорий в сосиске в тесте: рецепт с расчетом калорий

Сложно найти такого человека, который бы не любил сосиски в тесте, особенно приготовленные дома, с огромной любовью и душой. Но помимо этого они еще выпечены в духовке, румяные и аппетитные, мимо такой вкуснятины просто нельзя пройти. Однако, не все могут себе позволить лакомиться сосисками в тесте, в первую очередь это связано с лишним весом, который они хочешь, не хочешь, но приносят.

В данном блюде, а если быть точнее на 100 грамм уже готового  блюда содержится 21, 53 грамма жиров, 12,49 грамм углеводов, 9,55 грамм белков и наконец, 277,51 калорий (ккал).

Много это или мало, каждый решает для себя, однако не стоит питаться такими блюдами с высоким содержанием калорий ежедневно и в увеличенных количествах, особенно тем, кто следит за своей фигурой и имеет склонность к полноте.

Итак, рассмотрим простой рецепт сосисок в тесте и узнаем откуда сколько в них калорий (ккал).

Набор продуктов

• Яйца – 2 шт;
• Масло растительное – 2 столовых ложки;
• Соль – 0,5 чайной ложки;
• Мука – ¾ стакана;
• Молоко – ¾ стакана;
• Сосиски – 450 грамм.

Пошаговый рецепт

 Для начала берем подходящую для смешивания продуктов емкость и высыпаем в нее муку и соль. После этого делаем в получившейся массе углубление в центре.

1. В это получившееся углубление вбиваем яйца и начинаем вымешивать с мукой. Если у вас есть деревянная ложка, то перемешиваем именно ей, при этом постепенно вливая молоко.
2. В результате у нас должно получиться больше жидковатое, чем густое тесто. Которое мы хорошенько взбиваем с помощью венчика.
3. Далее, оставляем его на полчаса, при этом прикрыв крышкой или полотенцем.
4. Ну а теперь нагреваем духовку примерно до 220 градусов.
5. Подготовленное растительное масло распределяем на противень и отправляем в духовку примерно на 5 минут
6. После этого вынимаем противень и уже выкладываем на нее сосиски, для того чтобы они стали румяненькие, на это уйдет 10 минут.
7. В это время еще раз взбиваем тесто и, не медля, выливаем его на противень поверх сосисок. Выпекаться им нужно будет около 40 минут, до тех пор, пока не образуется аппетитная корочка.

Вот такой простой рецепт содержащий не мало калорий. А сколько именно калорийность на 100 грамм у сосиски в тесте мы сейчас и узнаем.

Хотя здесь существует и другой вариант, который зависит прежде всего от того сколько вы съедаете такого блюда, так например если выкушаете их не так часто, да и в количестве не перебарщиваете, то вам волноваться однозначно нечего. Ведь баловать себя не только можно, но и нужно. А вот тому, кому сложно себя остановить при виде вкусного блюда, стоит подумать о своем здоровье.

Вам может быть интересно

Калорийность Сосиски — Сколько калорий в 1 (одной) сосиске?

В теме главный вопрос – сколько калорий содержится в 1 (одной) сосиске?

Этот замечательный продукт был изобретен одним немецким мясником по имени Йоханн Ланер. Причем этот продукт так понравился немецкому населению, что даже после смерти этого человека сосиски остались в жизни немецкого народа, полюбившись даже самому маленькому ребенку.

После этот продукт перебрался и на столы европейских соседей Германии, а сегодня уже и на наших столах мы не можем представить себе пустым место, где прочно обосновались сосиски.

Калорийность сосисок

На 100 грамм продукта

В среднем 230 ккал.

В 1 (одной) молочной

В среднем 277 ккал. в 1 шт.

В 1 (одной) говяжьей

В среднем 226 ккал. в 1 шт.

В 1 (одной) свиной

В среднем 324 ккал. в 1 шт.

В 1 (одной) куриной

В среднем 225 ккал. в 1 шт.

Калорийность вареной и жаренной сосиски

Вареная — в среднем 266 ккал. на 100 гр. продукта.

Жаренная — в среднем 304 ккал. на 100 гр. продукта.

Сколько калорий в сосиске в тесте?

В среднем 260-330 ккал.

Из слоеного теста (печеная)

267 ккал.

Из дрожжевого теста (печеная)

271 ккал.

Из дрожжевого теста (жаренная)

280 ккал.

Калорийность сосиски в тесте с сыром

300 ккал.

Очень популярный запрос:

Калорийность сосисок с капустой

С тушеной капустой и отварной сосиской

115 ккал. на 100 грамм продукта.

Сосиски сегодня бывают настолько разных видов и сортов, что приходя в магазин, глаза начинают разбегаться – начиная от цвета и формы и заканчивая составом этого продукта.

Откуда взялись сосиски?

Исторические факты

Несмотря на это, довольно оживленно идут современные споры о том, откуда же взялись эти самые сосиски. Что касается Германии, то тут этот продукт был известен еще с самого средневековья.

Впервые вкусная смесь свинины и говядины была сделана в Вене, так что этот рецепт и сегодня возымел своего обожателя в наших странах. А у немцев и до сих пор принято делать на выходных называемые у них кровяные соски, которые являются прекрасным дополнением к пиву. Даже на праздничном столе можно найти сегодня разнообразные блюда, основным компонентом которых является сосиска.

Сосиска в тесте, пирожки с капустой, капуста тушеная с сосисками – все эти блюда являются неотъемлемой частью нашего повседневного стола, как и просто отварные сосиски с кашей или омлет с сосисками.