Капуста для похудения — чем полезна для фигуры и как её употреблять
Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Каждая из нас, тех, кто хочет оставаться стройной и здоровой, думает о том, какие продукты стоит употреблять в пищу, а какие избегать вследствие их калорийности. Один из таких полезных и, безусловно, безобидных для фигуры продуктов – капуста. Да-да, обычная, та, что растет на грядке и стоит копейки даже в супермаркетах. Давайте проверим, насколько подходит капуста для похудения и как нам ее в этом амплуа использовать.
к оглавлению ↑
Почему она помогает похудеть
О, их достаточно, чтобы поставить этот овощ во главу угла. Кто сказал, что хлеб — всему голова? Для худеющих капуста – это и голова, и ноги, и руки… Пожалуй, я увлеклась 🙂
Итак:
Она содержит очень мало калорий. Ну разве 25 ккал на 100 грамм – это что-то весомое? Да можно целый кочан съесть и ничего талии не будет!
Она полезна. Как и любой другой овощ с таким содержанием клетчатки, хорошо влияет на пищеварение и является своеобразной «щеткой» для желудочно-кишечного тракта: забирает с собой различные шлаки и очищает организм. Недаром она фигурирует в составе салата “Метёлка” для похудения. А еще содержит фосфор, который поддерживает зубы и кости в здоровом состоянии, и витамин А, который знаменит своей пользой для кожи, витамин С (тут даже говорить ничего не надо, все о нем все знают).
Несмотря на свою низкую калорийность, благородная капустка имеет высокий коэффициент насыщения, поскольку содержит грубые растительные волокна, которые хорошо наполняют желудок. Мне обычно хватает тарелки капустного салата, чтобы не чувствовать голод в течение 3-4 часов. Вот такое шикарное свойство!
Ходят слухи (и они тоже не беспочвенны), что диета на капусте способствует быстрой и интенсивной потере веса чуть ли не по килограмму в день. Другое дело, что подобные экспресс-диеты не несут никакой пользы для организма.
к оглавлению ↑
Минусы и противопоказания
Они тоже есть:
Метеоризм, колики, вздутие. Это может касаться только свежей капусты, но некоторые люди даже после употребления вареной или тушеной испытывают дискомфорт. Поэтому частое и интенсивное применение капусты в пищу противопоказано людям с проблемным желудком. И ещё беременным свежая капуста не рекомендуется, особенно если употреблять с фанатизмом — во время метеоризма кишечник расширяется и давит на матку. Это может спровоцировать преждевременные роды.
В капусте много минеральных солей, а, как известно, соли могут образовать «залежи» в организме и даже вызывать заболевания суставов.
Предыдущий пункт мы плюсуем к этому: продолжительная диета, во главе которой стоит капуста – вредна. Во-первых, вес, сброшенный на моно-диете, вернется через несколько недель. Во-вторых, вкус капусты станет вам противен. В-третьих, те самые минеральные соли – небезопасно.
Также не стоит баловаться капусткой тем, кто имеет заболевания почек и печени на стадии обострения.
к оглавлению ↑
Какой сорт лучше для снижения веса
Сейчас я скажу кое-что, что вас непременно обрадует – любой! Я вот, к примеру, не очень ратую за белокочанную капусту, предпочитая цветную. А кто-то ненавидит брокколи, но алчно наворачивает салат из пекинской или морской (читайте про морскую капусту для похудения).
Можно все сорта, каждый из них помогает похудеть! Главное – не увлекайтесь заправками, жирными добавками и излишним количеством соли.
к оглавлению ↑
В каком виде лучше есть
Понятное дело, что запеканка из брокколи с сыром или жареная во фритюре цветная капуста вряд ли приведут к желаемой потере сантиметров в талии — слишком много жиров, которые перечеркивают всю пользу овоща.
Поэтому определимся, как виды есть, чтобы похудеть:
Сырая. Самый простой и невероятно полезный вариант.
Квашеная. Есть минус в том, что при закваске используется немалое количество соли — это задерживает жидкость. Но зато витамин С, столь важный и для общего здоровья, и для стройности — в полном составе. Можно, кстати, вымачивать квашеные овощи в кипяченой воде — так часть соли удаляется. Но в любом случае есть квашеный вариант капусты на ночь чревато утренними отёками.
Маринованная. Вот тут нас ждёт разочарование — овощи в уксусном маринаде лишены ценных веществ. По сути, это мёртвые овощи, в них осталась лишь грубая клетчатка. К тому же, уксус сам по себе вреден для желудка.
Вареная и тушеная. Очень полезны, но только витамин С разрушен. По-моему, самые вкусные варианты, только не злоупотребляйте маслом при тушении.
С видами выяснили. Но что же такого вкусного приготовить, не будем же мы просто есть «голую» капусту?
к оглавлению ↑
Салаты для стройной талии
Никто не сможет оспорить тот факт, что овощные салаты для похудения полезны, малокалорийны, а если проявить фантазию, то еще и вкусны.
к оглавлению ↑
«Щетка»
Готовится просто и быстро. Берем несколько сырых морковок, половину кочана капусты. Шинкуем все это дело на средней терке (можно мелко порубить). Солим. Заправляем 2 чайными ложками растительного масла (рекомендуется оливковое). Кладем зелень по вкусу (желательно свежую).
к оглавлению ↑
Салат с сельдереем
Понадобятся пара стеблей сельдерея, половина кочана капусты, 3 огурца, 2 головки лука (среднего размера). Все крошится, заправляется растительным маслом (2-3 чайные ложки).
к оглавлению ↑
Со свеклой
Нужны 200 грамм капусты (примерно одна четвертая от кочана), 1 свекла, 2 морковки. Капусту рубим, остальные овощи трем на терке. Заправляем лимонным соком.
к оглавлению ↑
Супы для насыщения и уменьшения аппетита
Пригодятся тем, на кого напал небезызвестный товарищ «жор». Супы с добавлением капусты прекрасно обманывают желудок, создавая чувство насыщения при небольшой калорийности. К тому же, жидкая пища куда полезнее для пищеварительной системы, чем твердая, об этом знают даже наши бабушки.
к оглавлению ↑
Суп с сельдереем
Нам потребуется половина кочана капусты, пара помидоров среднего размера, 1 зеленый перец, 3 головки лука, зелень сельдерея. Овощи потребуется измельчить. Все, кроме сельдерея, складываем в кастрюлю с уже кипящей водой (не забудьте посолить) и варим до мягкости. В конце кладем зелень и можно кушать.
Больше вариантов найдёте в статье про сельдереевый суп.
к оглавлению ↑
Суп с фасолью
Опять половина кочана, 3 моркови побольше, 1 горсть фасоли (можно 2), 3 луковицы, 2 помидорки и любовь к овощам. Все объекты измельчаем, поджидаем, пока овощи в нашем отваре не станут мягкими. Суп с фасолью выходит сытнее, чем предыдущий вариант.
При условии, что у вас есть интернет и тяга к новым знаниям, рецептов можно найти гораздо больше, причем на свой вкус. Но самые простые я разместила здесь – ведь правда несложно? А еще они наиболее диетические.
к оглавлению ↑
Мнение диетологов о капустной диете
Помните, я писала, что она вредна? Она строгая и моно- (то есть в составе пара-тройка продуктов и все), а такие диеты до хорошего не доведут (хотя отзывы могут утверждать обратное, но почитайте истории тех же людей через месяц).
Питательных веществ не хватает (белка, кальция и многих других микроэлементов), что в результате приводит к слабости и проблемам со здоровьем.
Происходит замедление метаболизма, что дурно влияет на способность организма терять вес: он наоборот, начинает копить жир и пытаться урвать каждую калорию из того, что вы едите.
Появляется стойкое отвращение к столь полезному продукту, может (и, скорее всего, точно) возникнуть метеоризм – все мы знаем, как неприятно и порой больно ходить надутым как шарик.
Так что, товарищи худеющие, капусточка наша, безусловно, полезна. Но вот питаться только ей, превращаясь в зайца, не стоит. Кушайте с удовольствием и не морите себя диетами – жизнь так коротка и прекрасна!
На закуску давайте посмотрим, как Елена Малышева сравнивает белокочанную и морскую капусты — в том числе и для целей уменьшения веса. Кто победит? Неожиданный итог в видео:
к оглавлению ↑
Можно ли поправиться от капусты?
Странный вопрос, казалось бы — овощ-то низкокалорийный. Но нет, человек действительно может потолстеть, употребляя капусту. Для этого есть 3 причины:
Капуста может вызывать метеоризм. Конечно, это не лишние килограммы, но живот выпирает, и поэтому человек думает, что он толстеет. Решение проблемы простое — если заметили такую реакцию на полезный вроде бы овощ, ешьте его в минимальных количествах или откажитесь вовсе. Он не для вашего пищеварения.
Квашеная капустка при всей своей полезности может вызывать отёки — уж слишком много соли содержит. Отёки — это тоже дополнительные сантиметры, которые могут быть приняты за лишний вес. Но это не он — в этом случае нужно быть аккуратнее с солёными, копчёными, маринованными и квашеными блюдами.
Капусту могут употреблять с большим количеством масла — вот это действительно провоцирует набор веса. Причём люди уверены, что едят тушёный овощ. Нет, господа, тушёный — это без масла. С маслом жареный, т.е чрезвычайно вредный для фигуры.
Словом, будьте осторожнее.
Вы можете поделиться этой статьей в социальных сетях, мы будем очень рады, если про “капустную” пользу узнает как можно больше людей. А еще предлагаю подписаться на нашу рассылку: статьи будут приходить на электронную почту и вы будете всегда в курсе самых интересных и полезных новостей. До скорой встречи, мои хорошие!
Можно ли поправиться от капусты, от квашеной капусты не толстеют — Evehealth
Содержание статьи
Капуста – это уникальный овощ. Своим внешним видом он напоминает огромный цветок прекрасной розы. А вкусовые качества еще дадут фору другим овощам. Капуста входит в Топ «8 продуктов, от которых не поправляются» .
И о полезных свойствах:
богата растительной клетчаткой, что способствует улучшению работы кишечника;
содержит в своем составе витамины К, Е, Р, В и огромное количество витамина С, запас которого не уменьшается при хранении и закваске;
содержит макро- и микроэлементы: сера, кальций, фосфор, йод, железо, цинк;
наличие аминокислот, которые воздействуют на уровень холестерина, «убивают» гнилостные бактерии, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Применение капусты настолько широко, что выбор ошеломляет. Широкое используется в кулинарии (пирожки, борщи, вареники, голубцы, салаты, запеканки, гарниры), менее в медицине, в сельском хозяйстве и косметологии.
Можно ли поправиться от капусты? Это вряд ли, она является очень низкокалорийным продуктом и соответственно диетическим. В 100 граммах свежей капусты 0,1 гр. жиров, 1.8 гр. белков, 4.7 гр. углеводов, 28 кКал.
Наличие клетчатки и огромного выбора аминокислот благоприятно воздействует на скорое и легкое пищеварение, ускорение обмена веществ, выведения токсинов и шлаков.
Современные диетологи настоятельно рекомендуют чаще употреблять в пищу блюда из капусты. Они считают, что для полного усвоения капусты необходимо огромное количество энергии, более чем она выделяет самостоятельно. В частности очень полезна квашенная капуста. Она богата органическими кислотами, что способствует отличному очищению кишечника. В 300 граммах квашеной капусты содержится суточная доза витамина С.
Так что поправиться от капусты не реально! Она лидирует среди продуктов с отрицательной калорийностью. Так что, желающим иметь параметры 90-60-90 свободно можно и очень даже нужно налегать на квашеную капусту. На 100 грамм продукта приходиться 27 калорий. Даже рассол из-под капусты незаменимое средство для похудения. Он содержит вещества, что не дают углеводам превращаться в жир.
Диетологи советуют рецепт салата от которого просто невозможно отказаться
Ингредиенты:
капуста:
лук;
морковь;
все для закваски.
Морковь натереть на крупную терку. Капусту шинковать. Лук полукольцами. Посолить и заправить подсолнечным маслом.
Проводя разгрузочные дни на этот салате, никогда не потолстеешь от капусты.
Но она может стать и первым шагом к поправлению, при не правильном питании. Употребляя квашеную капусту натощак, усиливается выработка секреции желудочных кислот. Что вызывает яркого чувство голода и появление «зверского» аппетита. В тот момент можно оступиться скушать что-то любимое, сладенькое, и капуста становиться врагом фигуры. С такими успехами и перспективами поправиться от капусты можно в два счета.
Нельзя забывать и о противопоказаниях. Переусердствовать с капустой нельзя тем людям, которые страдают гипертонией, нарушениями работы поджелудочной железы, повышенной кислотностью.
Видео о квашеной капусте
От капусты толстеют или худеют. Капуста для похудения: советы худеющим
При этом больным диабетом надо не забывать о расчете углеводных единиц, так как картофель, увы, может повышать уровень сахара в крови. Также любителям картошки необходимо избегать попадания в дыхательные органы картофельной пыли. Это может привести к респираторному заболеванию, ведь в такой пыли имеются споры грибков и бактерии.
Но нет худа без добра. Из картофельной кожуры исследователи получили экстракт, который оказывает антибактериальное действие, так как благодаря оксидазе полифенола не дает бактериям прилипать к клетке-хозяину. Капуста белокочанная, конечно же, решительно побеждает картофель по низкой калорийности. Ведь она составляет всего лишь 27 кКал на гр. При этом капуста содержит, помимо витаминов А, С, Е и К, такие биологически активные вещества как хлорогениновая кислота, гоитрин нормализующий усвоение йода и индолкарбинол подавляющий мутагены и оказывающий превентивный противоопухолевый эффект.
Но есть в капусте ложка дегтя. Потребление капусты может ухудшить состояние при гипотиреозе недостатке гормонов щитовидной железы. За это ответственны входящие в ее состав вещества, которые обладают антитероидным действием. Как известно, гипотиреоз проявляется, кроме прочего, увеличением массы тела и отечностью. Таким образом, капустная диета в этом случае может не только никак не повлиять на вес, но и даже усугубить ситуацию.
Натуральная ламинария — это продукт для здорового питания, который помогает худеть. На г приходится только 24,9 ккал. Продукт превосходно насыщает, убирает лишнюю жидкость, питает витаминами и минеральными веществами. Морская капуста полезна для щитовидной железы, улучшает работу эндокринной системы. Калорийность цветной капусты — 30 ккал на г. Продукт хорошо подходит для диет и помогает снижать вес. Цветная капуста улучшает деятельность ЖКТ, длительно хранится без потери полезных свойств.
Благодаря употреблению пекинской капусты, можно быстро утолить чувство голода и снизить разыгравшийся аппетит. Продукт улучшает пищеварение и имеет калорийность 32 ккал на г. В составе важные для здоровья микроэлементы и ценная клетчатка. По содержанию витамина С пекинская капуста лидирует на фоне листового салата и белокочанной капусты.
При поедании пекинской капусты, углеводы и жиры усваиваются медленнее. Обычная белокочанная капуста наполнена полезными веществами, которые улучшают метаболизм, помогают быстро очищаться от вредных отложений в организме.
Калорийность продукта — 25 ккал. В капусте содержится клетчатка. Продукт защищает от атеросклероза и нарушений стула.
Капуста для похудения — как и какую именно капусту нужно есть, чтобы похудеть
В составе калий, который тонизирует мышцы и избавляет тело от лишней жидкости. Безусловно, на диете полезно есть квашеную капусту, так как она регулирует жировой обмен, помогает выводить вредные вещества, налаживает пищеварение. После приема пищи появляется приятное чувство сытости, что очень ценно на диете. Продукт богат клетчаткой, а значит, на его переработку организм затрачивает много энергии, сжигая калории.
Маринованную капусту можно добавлять в салаты на диете. Продукт придает интересный вкус.
Содержание Свернуть Полезные свойства капусты для похудения Вред Диеты На белокочанной капусте На савойской капусте На брокколи Рецепты Противопоказания Отзывы и результаты худеющих Отзывы врачей и специалистов. Мода на стройность в сочетании со здоровым образом жизни сделала востребованными диеты для похудения, основанные на продуктах, не только способствующих снижению веса тела, но и поставляющих в организм достаточное количество полезных веществ. С этой точки зрения строгие низкоуглеводные, белковые, кефирные, злаковые, луковые диетические методики для похудения явно уступают капустным диетам, в особенности если последние предполагают употребление дополнительных компонентов, то есть не являются монодиетами. Диета на этой овощной культуре практически идеальна: она легко переносится, противопоказаний имеет минимальное количество, обходится дешево и доступна круглый год. Прежде всего, ценность капусты для похудения в том, что все ее виды относятся к низкокалорийным продуктам.
Маринад сохраняет свой
От капусты толстеют или худеют. От капусты толстеют или худеют
В настоящее время существует больше сотни разновидностей овоща. Вот сравнительные данные состава и энергетической ценности сортов капусты.
Минусы и противопоказания
Состав и энергетическая ценность капустных овощей несколько меняется в зависимости от способа их приготовления. Наиболее оптимальным с точки зрения сохранения полезных веществ считается употребление в сыром виде.
Некоторые сорта, к примеру, пекинский, для похудения только так и используются. Хорошо сохраняются полезные свойства овоща при таких видах термической обработки, как приготовление на пару или варка.
Почти не теряет полезных качеств квашеная капуста, а содержание витамина С в ней даже возрастает. Что касается калорийности при приготовлении блюд разными способами, то для белокочанного сорта она составляет:. Несмотря на неоценимую пользу для похудения, капуста имеет свои минусы. Ее употребление в больших количествах может вызывать:. Эти производные пурина способны провоцировать развитие подагры и мочекаменной болезни.
Поэтому данный сорт не рекомендуют использовать для приготовления супов. В то же время бульон, приготовленный из брюссельской капусты, по диетическим качествам считается почти равноценным куриному.
Наибольшей популярностью для похудения пользуются сорта — белокочанная, родственная ей савойская и брокколи чаще всего это сорт калабрезе. В последнее время диетологи оценили сверхнизкую калорийность и отличные диетические качества пекинского сорта. Эти разновидности овоща включают в программы коррекции веса как основной или дополнительный компонент меню. Классический вариант долговременной диетической программы для похудения позволяет за месяц снизить массу тела на кг.
Желающие быстро избавиться от х кг лишнего веса могут использовать кратковременную монодиету на квашеной капусте. Трехдневная диета для похудения дает возможность снизить вес на 2 и более килограммов.
Капуста для похудения — как и какую именно капусту нужно есть, чтобы похудеть
Дневной рацион состоит из 1,5 кг квашеной капусты и г черного хлеба или сухариков, никакая другая еда не разрешается. Принимать пищу следует раз, воду разрешается пить в любом количестве.
Повторять экспресс-диету рекомендуют не чаще, чем раз в 3 месяца. Савойская капуста отличается рыхлой структурой, блюда из нее имеют более нежный вкус. На их основе созданы несколько диетических программ для похудения.
Прочее кулинарное. Juliana Rose 5 В лидеры. Лучший ответ. Если месяц есть одну сырую белокачанную капусту, то вполне возможно.
Можно выбрать строгий, но краткосрочный вариант, или же более мягкий, продолжительностью в 10 дней. Режим питания предполагает употребление базового овоща, а также других овощей, яиц, нежирных сортов мяса и рыбы, творога.
Похудеть от картошки, растолстеть от капусты
Запрещены мучные блюда, сахар, животный жир, алкоголь. Чай и кофе разрешаются в ограниченном количестве. Готовим детям.
Готовим в Покупка и выбор продуктов. На скорую руку. Фотография, Видеосъемка Обработка и печать фото.
Обработка видеозаписей. Выбор, покупка аппаратуры. Уход за аппаратурой. Техника, темы, жанры съемки. Прочее фото-видео. Товары и Услуги Идеи для подарков.
Техника для дома. Прочие промтовары. Сервис, уход и ремонт. Прочие услуги. Досуг, Развлечения Хобби. Концерты, Выстав
Возможно ли поправляться от капусты?
конечно нет, это же клетчатка
по русскому поверью-только в определенных местах
Он одной- нет конечно, а вот посадить поджелудочную- запросто.
Поправляются не от продуктов, а от обжорства и малоподвижного образа жизни — но вы, жирдяи, это никогда не поймете — вам проще вечно искать несуществующий продукт, от которого худеют и высчитывать каллории в миллиграммах продуктов.
возможно все, но как то сомнительно. А вопрос по факту или так, для расширения кругозора?
Думаю да, если сьесть ведро. есть люди которые и от воды поправляються
Конечно НЕТ!
Это как раз тот продукт, который можно есть в любом виде, не ограничивая себя чайными ложками.
И витамины капуста сохраняет при любой обработке, особенно полезна квашенная.
Осторожно нужно есть сырую, она бродит в кишечнике …
если есть с салом
От салата из квашеной капусты тоже весьма сложно поправиться. В 100 г квашеной капусты — около 19 калорий, а в порции салата, заправленного постным маслом — около 50 калорий. Капуста не содержит жиров, и ограничений по ее употреблению нет. В то же время она богата клетчаткой, потому и хорошо насыщает. Также квашеная капуста — хороший регулятор обменных процессов в организме. Она содержит витамины С, К, группы В и много минеральных веществ, обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным действием. Хороша также квашеная капуста в борьбе гриппом и простудой.
В капусте содержатся в малом количестве углеводы и жиры, в то же время она богата солями калия, железа, кальция и фосфора, а также витаминами — каротином, P, C, B1, B2, фолиевой кислотой, холином. По содержанию витамина P капуста – чемпион среди овощей. В свежей белокочанной капусте содержится столько же витамина C, сколько в апельсинах или лимонах, это источник комплекса минеральных веществ: калия, магния, фосфора, железа, а также клетчатки, пектина, органических кислот. Капуста полезна при лечении астмы и бронхита. Для защиты от онкологических заболеваний врачи рекомендуют употреблять этот овощ ежедневно.
Капуста малокалорийна, что позволяет включать ее в меню, страдающих избыточным весом. Энергетическая ценность капусты – 28 ккал на 100 г.
Если заливать ее майонезом, то вполне.
Капуста для похудения: советы худеющим
Если вы ищете быстрый и эффективный способ похудеть, то употребление низкокалорийной пищи может помочь вам в достижении поставленных целей.
Хотя в природе и не существует волшебных продуктов для похудения, но некоторые из них способствуют более быстрому снижению лишнего веса, чем остальные.
К таким продуктам можно смело отнести и капусту. Так в чем же эффективность капусты для похудения?
Капуста – это скромный овощ, в котором содержится большое количество питательных веществ и очень мало калорий, к тому же он славиться своей отрицательной калорийностью, что означает, что ваш организм будет расходовать больше калорий для переваривания капусты в ЖКТ, чем их в ней содержится.
Сегодня мы поговорим о невероятной пользе капусты для похудения и о том, как правильно сделать этот овощ частью вашего здорового и полноценного питания.
Капуста для похудения: советы худеющим
Значение и калорийность
Капуста, в зависимости от сорта, имеет незначительное количество калорий, и богата на фолиевую кислоту, клетчатку, витамин В6, тиамин, кальций, рибофлавин, витамин А, калий, белок, витамин К и витамин С, что делает ее идеальным дополнением к практически любой диете.
В 100 гр. продукта содержится всего 22 калории и абсолютно отсутствует жир. Хотя капуста и состоит в основном из углеводов (5 гр. на 100), но она также может использоваться в составе любой низкоуглеводной диеты.
Капуста и похудение
Что касается потери веса, то к полезным особенностям капусты можно отнести не только низкую калорийность. В ее составе содержатся особые вещества, названные глюкозинолатами (специфические антиоксиданты), которые позволяют защитить организм от различных видов онкологических заболеваний, а также способствуют эффективному снижению веса и придают большую выносливость мышцам при физических нагрузках.
К тому же, глюкозинолаты побуждают организм в первую очередь использовать жир в качестве основного источника топлива.
Еще одним моментом, который демонстрирует пользу капусты для похудения, является ее положительное влияние на уровень сахара (глюкозы) в крови. Ведь резкое колебание сахара может вызвать появление острого чувства голода, что непременно приведет к перееданию.
В 2009 году были проведены клинические испытания на животных, в ходе которых исследователи обнаружили, что кормление крыс капустными листьями помогало стабилизировать их уровень сахара в крови и повышать устойчивость к глюкозе.
Капустная диета
Диета заключается в употреблении низкокалорийного супа из свежей капусты в течение дня. Для его приготовления нарежьте половину кочана капусты, один пучок сельдерея, два помидора, шесть стеблей зеленого лука, два зеленых перца и сложите овощи в большую кастрюлю.
Добавьте 50 гр. томатного сока, один бульонный кубик, соль, перец и другие специи для повышения вкуса. Варите суп, пока овощи не станут мягкими.
Мнение экспертов
Диетологи рекомендует употреблять в пищу разнообразные овощи, фрукты, нежирные белки и продукты из цельных зерен, следовать регулярным физическим упражнениями, чтобы похудеть без вреда для здоровья.
Что касается капустной диеты, то такой подход позволит вам быстро снизить вес, но итоговые результаты не являются достаточно надежными в долгосрочной перспективе. А значит, максимальную эффективность капусты для похудения можно извлечь только в сочетании со здоровым образом жизни.
Полезные статьи: «Как принимать активированный уголь?» и «Польза сауны для похудения».
А толстеют если кушают только КАПУСТУ (белокачанную)?
вот уж незнала
Зайцем станешь
Умирают быстро
нет..сиски только будут толстеть)))ухаах..ну точнее рости)))))
Kapusta vizivaet gazi..tebe prosto #ivot razduet esli budesh» tol»ko ee est»!:)A tak net,ne tolstejut!:))
Как правило — булочки и макароны и не двигаются при этом!А капуста — полезна!
нее…))с ума сходят…)) ты попробуй….даю тебе мах 2 дня…только по честному…
от капусты-то как раз худеют!
от капусты похудеешь, но однообразное питание очень вредно для организма
ну если с майонезом разными соусами то нет<br>
А без майонеза и соусове — тем более
Капуста, как и салат и редис угнетают гормональный уровень щитодной железы, что в свою очередь тормозит обмен веществ. Поэтому, увеличивается и вес. К тому же, самые толстые животные — слоны и бегимоты, которые питаются только растительной пищей.
Нет. Я как то сильно похудела . Когда каждый обед ела что-то мясное с салатом из капусты.Другого в буфете не было. Капуста сжигает жиры.
Если кушают ТОЛЬКО капусту — пока не толстеют. А вот когда дорвутся до другого!!!
Все зависит от твоего организма. Кто-то же ест сладкое киллограммами , а выглядит как с креста снятый.
Хаха хаха хаха, всем смешно! А реально на капусту можно пересесть ?
Лишний, избыточный вес характеризуется рыхлой кожей, складками, потерей эластичности и ухудшение состояние кожного покрова. Наличие проблем с обменом веществ, а также малоподвижный образ жизни, неправильное питание и вредные привычки приводят к тому, что практически каждый второй житель планеты страдает от проблемы с избыточным весом. Наличию ненужных килограмм чаще всего подвергаются женщины.
Помимо основных причин появления ожирения, у прекрасной половины человечества есть еще одна причина естественного, природного характера – вынашивание и рождение ребенка ведет к мощнейшему сбою в организме, последствия которого весьма неприятны – лишние килограммы. Полнота и ожирение имеют явные внешние показатели: под кожным покровом образуется жировой слой, что в свою очередь приводит к появлению так называемой «апельсиновой корочки», то есть целлюлита, «ушек» в области бедер и складкам на месте, где должна быть талия. Складки – особенная проблема для каждой женщины, потому что убрать жировые отложения с боков весьма сложно.
Содержание статьи
Правила для устранения жира в области спины
Жировым слоем покрывается либо вся спина, либо определенная ее часть, и чтобы в таком запущенном случае вернуть былую привлекательность, нужно пройти через ряд сложных упражнений, направленных на похудение и уничтожение жира. Как убрать жир со спины за короткий срок – этим вопросом задаются все, кто имеет неприятный бонус в виде жировых масс на спине, на боках и животе. Существуют ли упражнения, позволяющие полностью уничтожить лишние килограммы и отложения на спине? Пришло время найти ответ на этот вопрос.
Как известно, у всего есть свои правила. Есть они и у спорта. При необходимости сбросить лишнее со спины, нужно помнить о некоторых правилах, соблюдение которых позволит получить максимум пользы от выполняемых упражнений.
Основные правила спортивных тренировок для избавления спины от лишних масс:
Регулярность – залог уверенности в том, что будет достигнут нужный эффект. Не стоит надеяться, что пару раз выполненное упражнение уничтожит всё жиры в теле. Для получения положительного результата, тренировки необходимо выполнять в течение пяти дней недели. Каждое занятие для спины должно занимать минимум полчаса на первоначальном этапе. Постепенно время тренировки нужно увеличивать.
Комплексный подход к делу. Выбрав какую-то определенную методику тренировки для спины, нужно разбавлять ее дополнительными легкими нагрузками, например такими, как плавание, бег, долгие пешие прогулки. Это не только позволит в более короткий промежуток времени получить роскошное тело, но и значительно укрепит иммунитет.
Активный массаж. Давно известно, что прямой массаж проблемных зон помогает более быстрому расщеплению жира. Поэтому настоятельно рекомендуется хотя бы два-три раза в неделю делать массаж проблемных зон спины.
Нестандартный подход к снижению веса. Во всем нужно искать положительные стороны. Обычную уборку дома можно превратить в дополнительную физическую тренировку для тела, которому требуется сбросить пару лишних килограмм. Мытье пола, окон, ручная стирка – все это отлично разомнет мышцы спины и заставит жировые массы сжигаться.
Простейшие правила, но их соблюдение позволит получить максимум положительного эффекта от всех приложенных усилий по борьбе с подкожным жиром на спине.
Видео
Упражнения для устранения жира со спины под лопатками
Если перед человеком остро стоит вопрос, как быстро убрать жир под лопатками, то придется подготовиться к тому, что этот процесс потребует довольно больших физических затрат.
Практический совет: Убирать жир со спины все же рекомендуется в тренажерном зале. Опытный инструктор сможет подобрать оптимальный курс упражнений, направленный на грамотное похудение, устранение жировой массы и на приобретение безупречной фигуры.
Однако данный комплекс упражнений для спины можно выполнять и самостоятельно, в домашних условиях. Главное – аккуратно и грамотно соблюдать всю описанную методику.
Итак, упражнения для уничтожения жира со спины, преимущественно в области лопаток:
Прежде всего нужно подготовить тело к предстоящим нагрузкам. Необходимо привести организм в тонус, разогреть мышцы. Для этого достаточно выполнить зарядку, растяжку и легкие упражнения в виде приседаний, подпрыгиваний.
Нужно настроиться на ежедневные занятия, каждое из которых будет занимать минимум полчаса. В противном случае толка от таких занятий не будет.
Упражнение начать с прямой стойки, руки свободно опущены, ноги на ширине плеч. Плавными движениями делать наклоны вперед, влево и вправо по очереди.
Если основная проблема локализуется в области лопаток, то следующим этапом нужно выполнить упражнение ножницы: руки поднять на уровне груди, держать прямо и начать перекрестные взмахи.
Последним этапом данного упражнения является вращение вокруг своей оси. Нужно в прямой стойке начать вращение талией, при этом держа руки на талии.
Такие простые движения, выполняемые в течение 30 минут ежедневно, способны в короткие сроки сократить жировое отложение на спине.
Упражнения для сжигания жира на спине
Как на спине убрать жир в домашних условиях, используя гантели среднего веса? При использовании дополнительной нагрузки во время выполнения физических упражнений, можно убрать жир не только со спины, но и с живота, а также даже из области подмышек. Зачастую именно в зоне подмышек скапливаются залежи подкожного жира, и устранить их довольно сложно. Для выполнения упражнения с гантелями нужно спиной лечь на плоскую скамью, ноги плотно прижать к полу, в каждую руку взять по гантеле.
Обратите внимание: О весе гантелей нужно отметить отдельно. Не стоит брать чрезмерно тяжелые гантели, не подходящие под собственную весовую категорию! Это не поможет быстрее устранить жировые отложения на спине, но зато отлично могут нанести травмы, разорвать мышцы и сухожилия. Вес гантели должен быть такой, чтоб можно было без труда и без снижения качества техники сделать минимум 15 взмахов.
Итак, лежа на спине с гантелями в руках, нужно во время вдоха поднимать обе руки. Руки поднимать до тех пор, пока они не соприкоснуться друг с другом. После этого на выдохе плавно опустить руки вниз. Упражнение нужно выполнить в 20 подходов. Время тренировки – утром и вечером.
Отжимания от пола
Классика спортивных упражнений, отлично поможет справиться с уничтожением жировых отложений на спине, в частности в области лопаток. Встать в исходную позицию, опираясь на ладони и на пальцы ног. На вдохе опустить корпус к полу, задержаться на несколько секунд в таком положении, затем на выдохе подняться. На начальном этапе выполнить 15 повторов, причем упражнение необходимо повторить утром и вечером. Постепенно количество отжиманий увеличивать.
Видео
Устранения жира на пояснице с помощью фитнес шара
Весьма интересные и активные упражнения, чтобы убрать жир с поясницы, с использованием специального спортивного фитнес шара. Его можно также выполнять не в тренажерном зале, а в домашних условиях, необходимо лишь приобрести такой шар.
Обратите внимание: Однако стоит быть готовым к тому, что это весьма сложное упражнение в плане выполнения, и понадобится хорошая сноровка, чтобы его выполнить. Но все старания полностью окупятся! Такая методика похудения и устранения подкожного жира на спине имеет очень высокую степень эффективности.
Для выполнения упражнения нужно лечь на шар спиной, ближе к области поясницы. Руки убрать за голову, ногами упереться в пол, чтобы не скатываться с шара. Медленно и аккуратно, на вдохе, нужно поднимать корпус, не отрываясь поясницей от шара. Чем выше удастся подняться, тем выше будет результат в плане устранения жировых отложений. На выдохе медленно опуститься в исходную позицию. На начальном этапе нужно выполнять хотя бы по 10 подходов. А главное – все движения должны быть медленными и плавными, чтобы не упасть с фитнес шара и не получить травмы.
Видео
Выводы о комплексе упражнений для спины
Никакие диеты, никакие крема и обертывания не способны принести такую пользу организму в борьбе с лишним весом, какую оказывают физические нагрузки. Конечно гораздо проще намазать проблемные участки, пораженные жировыми отложениями, антицеллюлитным гелем и съесть диетический салатик, чем выполнять довольно сложные отжимания и поднятия гантелей.
Обратите внимание: Однако при реальном стремлении сбросить лишние килограммы и получить роскошное, подтянуть тело, необходимо забыть о лени! Чем больше усилий будет вложено в собственное тело, тем быстрее оно обретет желаемые формы.
Самое главное при физических нагрузках – это аккуратное выполнение. Даже при простой фитнес гимнастике можно получить серьезную травму, сделав одно неверное, резкое движение. На первоначальном этапе рекомендуется проконсультироваться с опытным инструктором, который грамотно составит комплекс спортивных тренировок, подходящих именно для конкретного человека. Нет ничего лучше, чем индивидуальный подход к делу. Конечно же это потребует финансовых вложений, но в дальнейшем составленный комплекс упражнений для избавления от жировых отложений можно без опаски для здоровья выполнять самостоятельно в домашних условиях.
Отзывы похудевших
Как убрать жир на лопатках в домашних условиях, упражнения, диета
Автор статьи: Fitness Guru
Как убрать жир с лопаток
Большинство программ для похудения рассчитаны на то, чтобы спалить жир и подтянуть мышцы живота, ног и ягодиц. Меньше внимания уделяется спине и рукам. А также их проблемным зонам. Например, области под лопатками. Они являются следствием малоподвижного образа жизни, употребления высококалорийных продуктов и гормональных нарушений в организме. Бороться с лишними жировыми отложениями в этом месте не так легко. С чего начать?
Содержание:
Упражнения
Необязательно составлять огромный комплекс занятий. Достаточно будет пары упражнений в совокупности с отжиманиями. Главное проявить стойкость и упорство к намеченной цели.
Упражнение 1. Взяв гантели и наклонив корпус вперед под небольшим углом, разводить руки назад. Опускать руки на выдохе. Выполнять 4 подхода по 15 раз. Вместо гантелей можно использовать пластиковые бутылки, наполненные водой или песком.
Упражнения с гантелями
Упражнение 2. Лежа на диване лицом вниз таким образом, чтобы верхняя часть тела свисала с него и сцепив руки в замок за головой, выполнять обратные подъемы корпуса. Вверх навыдохе, вниз на вдохе. Делать 4 подхода по 10 раз.
Упражнение 3. Отжимайтесь от любой поверхности: от пола, от стула, от скамейки. Из положения лежа и от колен. Стандартные 4 подхода по 15 раз.
Отжимания
Плавание
Самым легким и одновременно эффективным занятием является плавание. Регулярные заплывы в бассейне благоприятно сказываются на укреплении мышц спины и рук. При этом сопротивление воды снижает нагрузку с позвоночника. Уже после месяца занятий 2-3 раза в неделю по 1,5 часа вы заметите положительный результат, складки под лопатками будут таять на глазах.
Плавание
Питание
Нужно учесть, что максимального результата с физическими нагрузками можно достичь, лишь подкорректировав питание. Исключите из рациона жирное, жареное и сладкое. Лучше отдавать предпочтение фруктам, овощам и злаковым. От кофе и алкоголя тоже придется отказаться, они задерживают жидкость в организме. Для ускорения процесса метаболизма старайтесь выпивать за день 1,5 л негазированной воды.
Правильное питание
Дополнительные меры
Профессиональный регулярный массаж также является эффективным способом борьбы с жировыми отложениям на спине. Специальная методика улучшает кровообращение и приводит мышцы спины в тонус и убирает лишние складочки. Следует заметить, что массаж действует как вспомогательная мера к основным перечисленным. Нужно понимать, что посещая только сеансы массажа без физической нагрузки для тела и правильного питания, никакого чуда не случится.
Массаж
Если у вас нет возможности посещать бассейн, альтернативой плаванию могут стать занятия восточными танцами. По уровню нагрузки их нельзя сравнить, но активные движения руками ведут к нужному результату.
Уже через месяц вы заметите первые успехи сжигания жира в области лопаток на спине. При условии добросовестного выполнения всех советов. Не останавливайтесь на достигнутом. Не ленитесь уделять внимание себе и своему телу, ведь изящная спина и красивая осанка – это визитная карточка каждой женщины и девушки.
Просмотров: 731
причины появления жира под лопатками и упражнения в домашних условиях
Зачастую у женщин, страдающих от избыточной массы тела, появляется эстетический недостаток в виде складок на спине, приносящие обладательнице массу неудобств. Они скапливаются валиками, выпирающими из-под бюстгальтера и не позволяющими носить открытую или облегающую одежду. Справиться с этой проблемой можно лишь с помощью комплекса применяемых мер.
Комплексный подход
Естественно, что складки на спине не могут образоваться без увеличения массы тела. Факторов, влияющих на появление жировых отложений в области лопаток, может быть очень много, но в основном они связаны с неправильным образом жизни. Сидячая работа, гиподинамия, неправильное питание и вредные привычки способствуют отложению жира на спине и боках.
При малоподвижном образе жизни мускулы мало работают, в результате чего спина и талия становятся местом скопления энергетических ресурсов. Вот почему возникают боковые складки под лифчиком и валики в области поясницы, увеличивающие размер одежды женщины. Зачастую эти складки очень сложно заметить, так как сзади мы себя видим редко. Плюсом является то, что при правильной диете и физических упражнениях жир начнет уходить в первую очередь со спины.
Существует два метода избавления от складок на спине, сочетающих в себе коррекцию питания и специальные упражнения. Диета нужна для устранения лишнего подкожного жира, а физическая нагрузка — для формирования мышечной ткани в местах локализации складок.
Правильное питание
В первую очередь нужно снизить калорийность продуктов питания за счет углеводов: убрать сладости, провоцирующие накопление жиров, свести к минимуму употребление мучных изделий и картофеля, а также выработать привычку пить несладкий чай. Стоит отдать предпочтение овощам, гречневой и рисовой каше, нежирным сортам мяса и рыбы. И ни в коем случае не допускать голодания, так как правильное питание не должно доставлять дискомфорта. Необходимо придерживаться низкоуглеводной диеты, так как жир при таком рационе исчезает очень быстро. Нужно уменьшить количество углеводов в рационе.
Для питания в утреннее время можно оставить немного сложных углеводов. Нет необходимости сокращать количество белков и жиров. При низкоуглеводной диете разрешены поздние белковые ужины, способствующие формированию мышечной массы и не блокирующие сжигания жиров.
Следует употреблять кисломолочные продукты, так как в них содержится в большом количестве белок, помогающий правильному функционированию пищеварительной системы. Питаться рекомендуется дробно: маленькими частями по 5 раз в день.
Эффективные базовые упражнения
Бодибилдинг предлагает наиболее действенные упражнения от складок на спине. Но подходят они далеко не всем по состоянию здоровья и уровню изначальной физической подготовки. В связи с этим желательно начинать с аэробики, которую можно делать дома. На первом этапе нужно составить план и график тренировок. Оптимальным вариантом будет по пять занятий в неделю, продолжительностью от 15 до 30 минут. Первые результаты, спустя уже месяц, будут видны в виде подтянутой и рельефной спины. Упражнения в домашних условиях:
Отжимания от пола, помогающие убрать жир в области лопаток, спины и рук. Необходимо лечь на пол и опереться на руки, расположив тело параллельно полу. Опуститься по максимуму к полу, немного задержаться в этой позиции и возвратиться в исходную позу. Повторить упражнение от 12 до 20 раз. При выполнении упражнения спина должна быть прямой.
Упрощенные отжимания: стать на колени и опереться на руки, затем опуститься до пола и поднять корпус с помощью рук. Повторить 20 раз за один подход. Колени не должны отрываться от пола.
Гребля: интенсивно махать руками поочередно то по часовой стрелке, то — против в течение 3−5 минут.
Вращения корпусом: нужно с большой амплитудой крутить корпусом, стоя на выпрямленных ногах, расставленных на ширину плечей.
Лодочка: лечь на живот и вытянуть руки перед собой. Прогнуться, запрокидывая голову назад и поднимая руки и ноги повыше. Задержаться в наивысшей точке на несколько секунд. Затем расслабить мускулы и возвратиться в исходное положение. Выполнить до 10 повторов.
Диагональ: лечь на живот и вытянуть вперед прямые руки. Ноги нужно раздвинуть на ширину плечей. Параллельного приподнять правую руку и левую ногу и задержаться в этой позиции на несколько секунд. Опустить конечности. Сделать несколько повторений каждой рукой.
Тренировка с гантелями
С помощью гантелей создается дополнительная нагрузка, заставляющая мышцы спины работать усиленно. Не нужно выбирать тяжелые снаряды, ведь здесь важна высокая интенсивность упражнений, количество повторений, а не большая масса применяемых утяжелителей. Занятия с гантелями против жировых складочек на спине:
Лечь спиной на невысокую скамейку и взять в руки гантели. Ногами опереться с обеих сторон скамейки о пол и развести руки в разные стороны. На вдохе руки поднять и соединить над головой. На выдохе — развести в стороны. Сделать 15−20 повторов.
Встать прямо, слегка согнуть в коленях нижние конечности и расставить их на ширину плечей. В руки взять гантели. Правую руку вытянуть вперед, параллельно полу, левую — согнуть и отвести максимально назад. Менять положение рук по очереди. Выполнить по 15 повторений на каждую руку.
Встать в позицию: ноги на ширину плечей, взять в руки легкие гантели. Начать выполнение круговых движений руками, попеременно поднимая гантели вверх. Повторять это упражнение в течение минуты. Выполнить несколько подходов.
Опуститься на колени и опереться одной рукой о пол, а в другую — взять гантель. Поднять руку с гантелью так, чтобы между нею и спиной получился угол в 90 градусов. Повторить действие 10−12 раз для каждой руки.
Встать прямо, гантели расположить перед собой на полу. Тело наклонять вперед, пока не получится угол 90 градусов, взять утяжелители и поднять их к животу. Локти отвести назад и вверх, а лопатки свести. Выполнить 20 раз.
При недостаточной физической подготовке гантели можно заменить гимнастической палкой:
Разместить палку на плечах, руками обхватить ее за концы. Нижние конечности необходимо расположить на ширину плечей. Слегка наклонить торс вперед, одновременно развернуть его, пытаясь достать одним концом палки стопу, находящуюся напротив. Выполнить по 15 раз на каждую сторону.
Палку положить на плечи, руками придерживать ее за концы. Сделать повороты верхней частью корпуса попеременно влево и вправо. Сделать 15 повторений.
Встать ровно, слегка согнуть ноги, расставив их на ширину плечей, а руки опустить и держать в них палку. Наклонить тело слегка вперед. Поднять палку к животу, пытаясь поднять локти повыше. Количество повторений — 15 раз.
Рекомендации для начинающих
Кроме выполнения упражнений, рекомендуется больше времени проводить на свежем воздухе, а также:
Проходить в быстром темпе от 2 до 5 километров каждый день.
Почаще танцевать дома или записаться в танцевальный кружок.
Плавать, так как плавание тренирует все группы мышц, помогающие подтянуть тело и сжечь жиры.
Бегать на свежем воздухе или дома, так как кардионагрузка уменьшает жировые отложения. За одну тренировку можно сжечь приблизительно тысячу калорий.
Пройти курс баночного или антицеллюлитного массажа, позволяющего ускорить процесс метаболизма в клетках.
Таким образом, для эффективного уменьшения складок на спине необходим комплексный подход, включающий в себя: правильное питание и систематическую физическую нагрузку, которые не только уменьшат жировые отложения, но и благотворно повлияют на весь организм в целом.
Как убрать жир с лопаток, спины и подмышек
Добрый день, уважаемые читатели! Многие из вас уже значительно сбросили вес на диете, но попрежнему хотят знать, как убрать жир с лопаток. Проблемные зоны поддаются коррекции в последнюю очередь. Только изменениями рациона не обойтись. Нужен фитнес. Но о нем столько противоречивой информации! Одни тренеры говорят — делайте кардио, в секции бега полных не было. Другие — отдайте предпочтение «железу», оно ускоряет метаболизм. Как же правильно избавиться от лишнего? И можно ли сделать это, не выходя из дома?
Содержание статьи
Почему мы видим валики под бюстгальтером?
Проблема знакома даже стройным девушкам. Стоит одеть красивое белье, и вот оно — бугры на спине возле пояса бюстгальтера. Почему так происходит? Виной тут не какие-то особые продукты питания, или отсутствие одного-двух «хитрых спортивных трюков». Такое бывает, если процент жира в организме лежит в верхнем пределе нормы. А это — типичное последствие современного образа жизни. Наши тела сделаны для движения. Но много ли мы ходим? Нет, скорее — перемещаемся от кровати до автомобиля, из сиденья в офисное кресло, и даже в фитнес-клубе мы сидим на велотренажере, машине для жима ногами, скамейке блочной тяги…
Находясь в пассивном состоянии, мы слишком мало тратим энергии. Организм запасает лишнее в жировых отложениях. Лишиться валиков и бугров просто и сложно одновременно. Мы должны полностью изменить дневной распорядок так, чтобы:
умещать в него 10 000 шагов по шагомеру ежедневно. Кому-то придется поставить машину за 2 квартала до работы, другим — перестать ездить в парикмахерскую, а третьим — начать вытаскивать себя на прогулки. Универсального решения тут нет, надо продумать собственный путь;
находить время на 3 силовые комплексные сессии в неделю. Часто девушки думают, что если проблемная зона — спина, нужно делать только упражнения для нее, а также кардио с акцентом на верх тела. На самом деле, вы будете терять жир быстрее, если станете уделять внимание приседаниям, становым тягам, жимам лежа и стоя, а не только изолирующим широчайшие мышцы движениям. Значение имеет общее количество калорий, которое мы тратим во время занятия, и то, как мы строим свой день, а не только наличие блочной тяги к груди и поясу в составе списка упражнений;
прогрессировать в рабочих весах. Мы хотели бы сказать вам, что гантельки по 2 кг — это отличная альтернатива залу, но это не так. С ними можно прокачать, скажем, не очень сильные дельтовидные девушке. Но спина… Мы поднимаем сумки весом более 10 кг, и детей, и можем открыть любую дверь…Разве не нужно нагружать мышцы адекватно, так, чтобы они получали позитивный стресс и действительно уплотнялись?
Идеальная физ.нагрузка для похудения дома
Проверенно и рекомендовано нашими читателями
Первобытная гимнастика
30 минут в день — и ваша фигура идеальна!
+ Простые доступные упражнения
+ Эффективная проработка всех групп мышц
+ Видимые результаты уже через две недели
+ Помощь и поддержка от опытного тренера
Стройная спина не выходя на улицу: основы
Для тренировки в домашних условиях стоит приобрести:
резиновые эспандеры достаточной жесткости. Мы говорим об X Bands или их более дешевых аналогах, а не о резиночке для аэробики с которой можно сделать 100 повторов упражнения. Если вы хотите сэкономить, подойдут аптечные резиновые бинты, сложенные в несколько раз;
свободные отягощения. Почти в каждой семье от прошлого поколения осталась гиря. Эти снаряды идеальны для женщин— помогают уплотнить мышцы, улучшают баланс, координацию, силу, и выносливость. Нет гирь? Не беда — набор гантелей разного веса, а ведь можно дома и страховочную раму поставить, и штангу купить. Было бы желание;
петли TRX или любые другие для функционального тренинга, и турник в дверной проем
Силовая сессия для девушки-новичка может выглядеть так:
разминка — 5 минут ходьбы, или степпера, вращения во всех основных суставах, по 20 приседаний, отжиманий от опоры (диван, подоконник, так, чтобы было легко выполнять повторения), и наклонов вперед;
Приседание — с гирями, гантелью на груди, штангой на спине или груди, мешком с песком. Если всего этого нет — с петлями на одной ноге;
Наклон вперед — с отягощениями или сопротивлением резинового эспандера;
Подтягивание — с компенсацией части веса резиной, эспандер закрепляем на турнике, свободные части петель одеваем на стопы, принимаем вис, и подтягиваемся так, чтобы эспандер чуть «подталкивал» вверх в мертвой точке;
Отжимание от пола с сопротивлением — резину можно перекинуть через лопатки, чтобы усилить сопротивление;
«Параллельное» подтягивание в петлях — это изолирующее движение, стягивайте лопатки к позвоночнику, и активно подтягивайте корпус к рукам, чтобы сильнее задействовать широчайшие;
Планка — лучшее движение для тех, кто хочет сочетать стройность и силу. Стяните лопатки к позвоночнику, примите упор на носочки и предплечья, напрягите центр тела, приведя пупок к позвоночнику. Зафиксируйте позу на 30 секунд или больше.
Все упражнения, кроме планки, нужно выполнять по 40 секунд по таймеру в 3-4 рабочих подходах. Между подходами — от 45 до 60 секунд полного отдыха, просто встряхните мышцы во время него.
Что делать в зале, чтобы стать стройнее?
Если вы нашли время и средства на зал, имеет смысл потратиться еще и на постановку техники базовых упражнений. Вы, конечно, можете заниматься самостоятельно в тренажерах, но метаболический эффект будет не таким выраженным. Ищите тренера, который научит вас правильно приседать, подтягиваться, жать стоя и лежа, и выполнять становую в классической технике. Не нужно думать, что это «мужские» движения. Женщину с нормальным гормональным фоном они сделают только стройнее.
Видео: Жировые СКЛАДКИ на спине. Что делать и как бороться?!
Не стоит «выходить замуж» за тренажерный зал и проводить там все свое свободное время. Достаточно 3 часовых сессий в неделю, во время которых вы будете делать «базу». А двигательную активность можно добрать и вне тренажерного зала, так будет даже лучше.
А что же со сжиганием жира и диетой? Придерживайтесь классических рекомендаций — 1, 5-2 г белка на килограмм массы тела, 1 г жиров, и 2-3 г углеводов, или чуть меньше в дни отдыха, и по верху нормы — в активные. Старайтесь выбирать простую здоровую пищу, не голодайте, и не «запихивайте» в себя еду. Ищите баланс, и со временем ваши проблемные зоны превратятся в предмет гордости.
А что предпочитаете Вы? Хотели бы попробовать грамотные силовые занятия или у Вас есть какое-то альтернативное решение для красоты подмышек? Делитесь с нами в комментариях!
Как убрать жир на спине под лопаткой
Эстетика тела – важный фактор, благодаря которому каждая девушка чувствует себя на высшем уровне. Но когда на теле появляются какие-либо изъяны, с ними приходят и комплексы, мешающие полноценной жизни. Если дефект заключается в лишних отложениях на спине, то тут все очень просто – всего лишь нужно поработать над формой и научиться правильно питаться, а как это сделать, мы сейчас и узнаем!
Как убрать жир на спине и под лопатками – 5 самых проверенных методов
Если у вас есть лишний вес, неудивительно, что в области спины имеются жировые отложения. Внешний вид всегда свидетельствует о том, какой у человека образ жизни. Если девушка себя «немножко» запустила – это видно невооруженным глазом, поэтому в данном случае, совет один – здоровое питание и спорт!
Итак, что же поможет избавиться от лишнего жира на спине и лопатках в домашних условиях:
1. Отказ от вредных продуктов. Первый этап в похудении – правильное питание, поэтому исключите всю вредную пищу, употребляйте больше продуктов с большим содержанием белка и клетчатки, а также не забывайте про овощи, фрукты и молочные продукты.
2. Физические упражнения. Когда питание налажено, приступаем к тренировкам. Избавится от жира на спине и лопатках помогут такие упражнения как:
• Встаем ровно, ноги на ширине плеч, руки опущены к низу (в руках гантели), затем плавно поднимаем их вверх (полукругом), вся сила должна быть сосредоточена в лопатках, то есть их во время данного упражнения необходимо напрягать по максимуму.
• Отжимания – один из самых популярных и проверенных методов для устранения лишнего жира на лопатках и спине. Девушке отжиматься непросто, поэтому начинайте с малого – от 5 и выше (по мере подготовки).
• Удары в боксерскую грушу. Если у вас нет груши для бокса, можно ее смастерить самим, например, мешок с песком или более простой вариант – обычная твердая подушка. Такая тренировка отлично проработает проблемное место, а также поможет стать сильнее и выносливее.
• Ложимся на пол животом, руки по сторонам ладонями к полу, в руках гантели. Руки отрываем от пола и делаем движение повторяющее полет птицы. Выполняем не менее 15 раз. Со временем нагрузку увеличить.
• Встаем ровно, ноги на ширине плеч, в руки берем гантели и поднимаем их вверх, затем одновременно делаем круговые движения руками над головой (в левую сторону 15 раз и в правую 15). В данном упражнении необходимо как можно сильнее сгибать лопатки.
3. Запишитесь в бассейн. Движения, которые вы будете делать в воде руками – именно то, что нужно для проблемного места.
4. Надевайте на тренировку специальное белье для фитнеса. Такая одежда способствует ускорению процесса по жиросжиганию, поэтому это замечательное дополнение к основному комплексу.
5. Массаж. Это не только приятно, но и эффективно, особенно, если делать массаж с применением специальных кремов для похудения.
Данные советы помогут вам избавиться от жира на спине и лопатках за короткий срок в том случае, если будут соблюдены все рекомендации!
Похожие статьи
— Одежда, способствующая похудению
— Как убрать жир на спине
— Как развить гибкость спины
— Фитнес для ленивых
— Как накачать девушке мышцы спины
Как убрать жир со спины, причины отложения жира на боках, под лопаткой
Чаще всего у женщин происходит отложение жира в области бедер, живота и талии, однако в некоторых случаях можно обнаружить отложение жира на спине. В этом случае фигура становится мужеподобной и грузной. Если вас интересует, почему жир откладывается на спине, то в большей степени это происходит именно за счет чрезмерного поедания мучной сдобы. Если не работать над своей фигурой, то уже скоро спина полностью заплывает жиром и будет напоминать здоровый громоздкий квадрат. При этом на уровне 7-го шейного позвонка может появиться жировой нарост, по своему виду напоминающий горб.
Если вы не хотите чтобы у вас такое произошло, срочно приступайте к выполнению упражнений. Даже самые жесткие диеты без сочетания с физическими упражнениями будут почти не эффективными, так как уходящий жир будет оставлять растянутую и висящую кожу. Сегодня мы хотим предложить всем нашим читательницам комплекс упражнений, позволяющий избавиться от жира на спине. Выполняя его всего 2-3 раза в неделю, уже в скором времени вы сможете получить худую, стройную и красивую спину с подтянутой, гладкой кожей. Ниже мы приведем 5 довольно простых упражнений, способных дать видимый результат уже в скором времени.
Как убрать жир на спине
тянем спину. Данное упражнение направлено на укрепление разгибательных мышц спины. Для его выполнения необходимо стать прямо, ноги должны быть на ширине плеч, экспандер должен быть зафиксирован обеими ногами. При вдохе делаем наклон, при выдохе – возвращение. Также следует контролировать напряжение мышц живота, не стоит округлять спину, при наклоне можно немного согнуть колени, при этом руки необходимо выпрямлять в локтях. Делать по 3 подхода по 20 раз каждый;
тянем спину сверху. Это упражнение позволяет убрать жир со спины и укрепить широчайшую мышцу спины. Для выполнения такого упражнения необходимо стать прямо, при этом ноги должны быть на ширине плеч, а руки над головой со сложенным пополам экспандером. На выдохе нужно растянуть амортизатор, при этом лопатки должны быть сведены, а на выдохе возвращаемся в исходное положение. Локти должны быть слегка согнуты и неподвижны, плечи не поднимать. Выполнять упражнение по 3 подхода по 10 раз каждый;
тянем спину сбоку. Такое упражнение направлено на укрепление ромбовидной и широчайшей мышцы спины. Правой ногой следует сделать выпад, зажав при этом экспандер, ручка экспандера должна быть в левой руке, а корпус слегка наклонен. На выдохе натягиваем экспандер, подтягивая локоть левой руки вверх и преодолевая сопротивление. На вдохе необходимо вернуться в исходное положение. Во время выполнения такого упражнения ваша спина должна быть ровной, а плечи должны находиться параллельно полу. С его помощью вы сможете убрать жир на спине под лопатками;
плывем кролем. Чтобы убрать жир на спине, лягте на живот и вытяните руки на ширине плеч, при этом ноги должны быть на ширине таза. На вдохе одновременно поднимите как можно выше левую ногу и правую руку, на вдохе поменяйте ногу и руку. Крайне важно не делать рывков, а делать движения плавно. Выполнять в 3 подхода, по 12-15 раз в каждую из сторон;
плывем брассом. Жир внизу спины можно убрать с помощью этого упражнения, для этого необходимо лечь как в прошлом упражнении. На выдохе поднимаем плечи, выполняя одновременно круговые движения руками, при этом лопатки нужно сдвинуть к позвоночнику, а на вдохе возвращаемся в исходное положение. Упражнение необходимо выполнять не спеша и довольно медленно, чтобы не потянуть мышцы.
Сегодня поговорим о том, как принимать льняную муку для похудения и очищения организма. Все большее количество людей в наше время задумывается о состоянии своего здоровья. Шагать в ногу со временем означает заниматься фитнесом, придерживаться новомодных диет, очищать организм, обладать стройным телом. Казалось бы, в здоровье не может быть ничего плохого, главное – подходить к каждому вопросу с умом и не перегибать палку.
Однако необходимо глубоко анализировать любую «чудодейственную» методику или рецепт, дабы не навредить себе. Для примера разберем вопрос о том, насколько полезны для человека измельченные семена льна, и всем ли подходит такой продукт.
Нужно ли чистить организм
За свою жизнь человек съедает огромное количество продуктов, содержащих разнообразные химические добавки, токсины, трудно усваиваемые вещества. Когда внутренние механизмы не справляются с нейтрализацией и выведением этих веществ, они накапливаются в сосудах, суставах, внутренних органах, откладываются на стенках пищевода. Как следствие – затрудняется нормальная работа органов, отчего они в дальнейшем слабеют или даже атрофируются.
Таким образом, очистка организма – насущная необходимость для продления здоровой жизни.
Чем полезна льняная мука
Освобождению от токсинов и шлаков способствуют перемолотые вручную семена льна. Но такой продукт следует употреблять сразу, поскольку из-за высокого содержания жиров он не подлежит длительному хранению. Промышленным способом льняную муку получают аналогично, но с дальнейшим обезжириванием полученной массы.
В составе льняной муки содержатся:
растительный белок;
жиры;
растительная клетчатка;
лигнаны;
минералы;
витамины.
В белке растительного происхождения нет холестерина, и в сочетании с клетчаткой он способствует быстрому утолению чувства голода. Учитывая низкую калорийность продуктов из льняной муки, лишние килограммы вам не грозят.
Клетчатка льна действует двунаправленно: механически удаляет отложения остатков пищи со стенок пищевода и «фильтрует» кровь, уменьшая количество холестерина в ней. Кроме того, клетчатка благотворно влияет на моторику кишечника.
Содержащиеся в составе льняного семени полиненасыщенные жирные кислоты активизируют биологически важные процессы организма, улучшают капиллярное кровоснабжение.
Измельченное семя льна – богатый источник лигнанов. Это активные соединения, которые по свойствам сходны с антиоксидантами. Они способны угнетать опухолевые процессы и сдерживать рост раковых клеток.
Мука изо льна крайне богата минералами. В частности, калия в ней содержится больше, чем в бананах, почти в семь раз, а магния, фосфора и кальция – втрое больше, чем в муке из гречихи или овса. Железо также присутствует в минеральном составе муки.
Витамины, содержащиеся в семени льна, жизненно необходимы человеку и находятся в легко усваиваемой форме.
Употребление перемолотого льняного семени в пищу помогает сбросить избыточную массу, нормализует обмен веществ и восстанавливает иммунитет, стабилизирует уровень сахара в крови.
Методы очистки организма льняной мукой
Льняная мука с кефиром
Курс рассчитан на 3 недели. В течение первой недели нужно натощак выпивать полстакана кефира с добавлением чайной ложки муки. На второй неделе увеличить количество льна до двух ложек. На третьей неделе три чайных ложки сухого продукта смешивают со 150 мл. кефира.
Употребление муки в чистом виде
Трижды в день съедать по столовой ложке размолотого семени. Восстанавливает микрофлору кишечника, помогает нормализовать вес.
Выпечка
При выпекании сдобы или хлеба добавлять вместо пшеничной муки льняную. Возможен полный переход на молотое семя льна. Выпечка приобретает интересный ореховый вкус, а калорийность ее при этом снижается.
Мука с водой
Помогает очищению прием следующей смеси. Нужно на 10–15 минут столовую ложку муки залить половиной стакана воды. Затем добавить вторую половину и выпить вечером перед сном. Если воду заменить апельсиновым фрешем и принимать напиток на завтрак, можно сбросить пару лишних килограммов.
Мука с йогуртом и фруктами
Натуральный йогурт (200 мл.) смешать с кусочками фруктов (200 г.) и добавить столовую ложку измельченного льняного семени. Получаем замечательный завтрак, ланч или десерт. Едим и худеем.
Льняной кисель
Сварить очищающий кисель в пропорции: столовая ложка муки на 250 мл. воды. Воду с мукой кипятить 2–3 минуты. Когда смесь остынет, добавить столовую ложку меда.
Из молотого семени льна готовят также полезный майонез и даже халву.
Противопоказания льняного семени
В любых вопросах, связанных со здоровьем, необходимо знать меру и не переусердствовать. Льняная мука отлично избавляет организм от шлаков, подходит для похудения, однако и у этого продукта есть ряд противопоказаний:
простатит и предрасположенность к нему;
воспаления кишечника;
камни в желчном пузыре и почках;
индивидуальная непереносимость продукта;
беременность, грудное кормление;
диарея;
болезни мочеполовой системы у женщин.
Даже в случае абсолютной уверенности в своем здоровье, до начала очистительного курса полезно получить рекомендации врача.
Настоящий обзор дает общее представление о свойствах и возможностях применения муки из льняного семени. Заниматься ли очисткой организма – каждый читатель решит для себя сам, только не забывайте, что положительный результат достигается сочетанием терапии, здорового питания и образа жизни, в котором нет места вредным привычкам и излишествам.
Как готовить гречку для похудения, смотрите здесь.
Будьте здоровы!
Как принимать льняную муку для похудения
Содержание статьи
Семя льна давно известно как способ быстрой и высокоэффективной очистки организма. В советах народной медицины не редко можно встретить рецепты по применению этого средства в решении проблемы похудения. Диетологи также советуют использовать его для борьбы с лишним весом. Благодаря быстроте достигаемого результата, а так же эффекту, оказываемому на организм в целом, семена этого растения стали очень популярны. Итак, поговорим подробнее про льняную муку для коррекции фигуры — насколько результативно ее применение для снижения веса?
Чем полезен лен и его семена?
Основной причиной использования муки из семян льна в целях похудения является именно слабительный эффект, отличающий данный продукт от многих других средств, применяемых в борьбе с лишними килограммами. Очистительные свойства позволяют организму быстрее выводить продукты переработки из кишечника и не дают жирам всасываться в его стенки.
Семя льна — прекрасный источник полиненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов. Именно кислоты омега-6 и омега-9 помогают в избавлении организма от вредных животных жиров. Продукт из льна позволяет организму не испытывать голод.
Кальций, калий, железо, цинк, входящие в состав льняных семян, способствуют в выведении излишней жидкости, влияют положительным образом на кровяной состав.
Благодаря содержанию аминокислот, активных веществ, витаминов и полиненасыщенных кислот, семя льна способно обеспечивать правильную работу всему организму человека. А растительная клетчатка, влияющая на процесс похудения, положительно влияет на иммунную систему, не допуская появления новообразований в организме человека. Риск заболевания раком значительно снижается.
Мука в ежедневном рационе нормализует деятельность системы выделения организма человека, что позволяет избавляться от накопленных вредных продуктов. Именно они не дают забыть о ненавистных лишних килограммах и сантиметрах. Прием семян льна позволяет избавиться от проблем с процессом пищеварения, оказывает благотворное обволакивающее действие на пищеварительный тракт, что снижает всасываемость токсинов. Их прием рекомендован при запорах.
В семенах этого чудесного растения большое количество витамина F, который организмом человека не вырабатывается. Запас пополняется лишь в процессе потребления пищи. Этот витамин — активный участник жирового и холестеринового обмена. Употребление льняных семян с целью похудения, способно не только снизить вес, но и оказывает подтягивающий эффект на кожу.
Факт! Хотя такая мука довольно калорийна (270 ккал в 100 г), не стоит сомневаться в оказываемом эффекте. Достаточно ежедневно придерживаться правил употребления. Систематическое применение поможет достигнуть лучшего результата.
Льняная мука рекомендована в рационе людей с выраженным содержанием холестерина, полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Льняная мука также широко применяется в косметологии как продукт, обладающий омолаживающим и генерирующим эффектом. Данный продут используют при изготовлении разного рода скрабов, масок, компрессов. Применение на постоянной основе позволяет добиться упругости, бархатистости и сияния кожи лица. Средства на основе льняной муки помогают очистить поры от сальности, улучшают процессы кровообращения, выравнивая цвет кожных покровов.
как использовать имбирь для похудения
Вопрос выбора
Специалисты рекомендуют отказаться от фабричной льняной муки, в пользу грубо измельченной муки, приготовленной самостоятельно. Такой способ позволит максимально сохранить в муке полезные элементы. При промышленном производстве в муку добавляются различного рода добавки, что отрицательно влияет на ее качество. К тому же, хранение данного продукта способствует окислению жиров. Мука домашняя, используемая ежедневно, не подвергается длительному хранению.
Заменять муку из льна на льняные каши тем более не стоит ввиду улучшения их вкуса посредством добавления в их состав сиропа или сахара. Такой продукт уже нельзя назвать полезным на пути к идеальным формам.
Если по каким-то причинам приготовить муку в домашних условиях не получается, то, выбирая этот продукт в упаковке на прилавках магазинов здорового питания, нужно обратить внимание на герметичность. Открытый продукт необходимо хранить в закрытой емкости.
Как приготовить льняную муку?
Чтобы употреблять оптимально полезный продукт, семя перемалывают в размере порции, необходимой на одно применение. Ведь масло, контактируя с кислородом, окисляется и утрачивает оздоровительные свойства. При ошибках в расчетах нужного количества, оставшуюся муку рекомендуется пересыпать в закрывающийся контейнер и хранить в холодильнике. Чтобы измолоть семена льна в муку вручную, понадобятся металлическая ступка и пестик. Можно воспользоваться домашней мельницей ли кофемолкой.
как принимать клетчатку для похудения
Противопоказания
Как и любой продукт с терапевтическим эффектом, семена из льна имеют противопоказания в применении для определенной группы лиц.
Не рекомендовано применение льняной муки в борьбе с лишним весом людям с заболеваниями печени, почек и желчного пузыря.
Стоит учитывать возможность непереносимости продукта организмом.
Употребление муки в стадии рефлюкса желудка может значительно обострить заболевание.
Ограничением к применению является беременность.
Не рекомендовано применение муки из льна детям младшего школьного возраста при имеющемся выраженном ожирении. При наличии проблемы данного характера у детей старше пятилетнего возраста, в состав их питания допустимо добавление муки в различные блюда.
При применении льняного семени для решения проблем с лишним весом, нужно помнить о содержании тиоцианатов в относительно нетоксичной форме (растительная форма цианида). Известный факт, что цианид в небольшом количестве содержится в организме человека и является участником обмена веществ. Соответственно, чтобы не допустить побочного действия от льняных семян, нужно потреблять не более двух столовых ложек в течение дня.
как похудеть за 3 дня с помощью пищевой соды
Правила похудения
Оптимальный способ похудения с помощью муки из семени льна — это курс, рассчитанный на три недели. На притяжение этого времени необходим контроль за питанием. Пища должна быть сбалансированной, но ограниченной в потреблении углеводов, соли и жиров животного происхождения. Употребление алкоголя не допускается.
Существует немало рецептов из льняного семени для достижения эффекта похудения.
Так, в течении трех недель до завтрака нужно выпивать стакан воды с добавлением одной столовой ложки муки из льна.
Другой способ предлагает исключить завтрак, заменив его коктейлем из кефира и льняной муки. На завтрак в течение первой недели готовится коктейль из половины стакана кефира и одной чайной ложки льняной муки. На протяжении второй недели в утреннем коктейле количество муки в кефире увеличивается в два раза. В последнюю неделю завтракать нужно коктейлем из стакана кефира с тремя ложечками муки. Такой коктейль нужно неторопливо съедать десертной ложкой. В течении всего курса каждый день необходимо выпить по два литра питьевой воды без газа. Мука из льна стимулирует процессы выделения желчи, ускоряет деятельность кишечного тракта. Стоит помнить об этом.
Чтобы оздоровительные и очистительные процессы не останавливались, рекомендуется выпивать напиток на основе льняной муки на ночь. Для приготовления нужно в стакане теплой воды замочить одну чайную ложку данного продукта. Настоянную в течение 10 минут жидкость, выпить еще теплым.
Также на ночь можно выпивать кефир или натуральный йогурт с добавлением столовой ложки молотого семени льна. Благодаря высокому содержанию клетчатки в муке, в желудке за счет ее набухания создается чувство наполненности и насыщения. Поэтому таким напитком весьма продуктивно заменить даже ужин. Курс применения — не больше трех месяцев. Повторить можно будет через месяц.
Также льняную муку можно добавлять при готовке пищи, что способствует улучшению питательности блюд. Чтобы сохранить полезные свойства продукта, лучше избегать тепловой обработки. Поэтому верным применением муки станет использование ее при приготовлении овощных и фруктовых салатов, различных закусок и соусов. Это значительно обогатит привычный вкус продуктов.
Включение льняной муки в рацион на постоянной основе позволит сохранить оздоровительный эффект, достигнутый в процессе курса применения. Можно в обычную муку добавлять до 30 процентов от общего объема при приготовлении любимых, но не очень полезных для фигуры блюд. Сырники, блинчики, запеканки и даже пироги с добавлением муки приобретут немного коричневатый оттенок, но при этом неповторимый вкус и аромат заставит полюбить блюда в новом формате.
Льняную муку можно применять в качестве панировки при готовке рыбы, мяса и котлет. Низкий уровень содержания углеводов в муке значительно снизит калорийность блюд.
Любой правильный, не стрессовый способ похудения осложнен определённым недостатком — его длительность. Однако употребление льняной муки — хороший старт для комфортного похудения, ведь в первую очередь это очищение и оздоровление организма. В сочетании с физической нагрузкой и сбалансированным питанием можно гарантированно добиться отличного результата и стойкого эффекта.
Отличительная особенность данной диеты — это возможность не испытывать чувство голода. При соблюдении всех рекомендаций и постоянного использования на протяжении месяца можно реально сбросить до 2-5 кг веса.
как быстро похудеть с помощью имбиря
Видео: льняная мука для похудения
Льняная мука для похудения — отзывы и результаты как принимать
Лён ассоциируется у большинства людей с тканью либо с льняным маслом. Не все знают о применении льняной муки для снижения лишнего веса.
Не следует считать этот продукт плацебо, ведь льняная мука в действительности нормализует работу внутренних органов и избавляет организм от верного спутника жира – холестерина.
Очищение стенок кишечника – ещё один плюс, кроме легкости в организме, внешне это проявится крепкими ногтями, здоровыми и блестящими волосами и чистой свежей кожей лица и тела.
Чем полезна льняная мука и ее состав
Льняная мука моментально и надолго насыщает организм, избавляя от неприятного чувства голода, при этом риск усвоения излишних калорий сведен практически к нулю.
Люди, принимающие этот продукт около месяца, отмечают у себя повышение тонуса кожи и чувствуют себя намного бодрее и моложе, улучшаются показатели анализов крови и мочи.
Более широкое применение продукт имеет в виде семян. Однако в этом случае семя, хоть и несет в себе пользу, не является диетическим, ведь оно не подвергалось обезжириванию, которое обычно проходит при производстве на заводе льняная мука.
Мука, как и семя льна, славится своим составом. Она богата витаминами группы B, медью, цинком, натрием, хромом и магнием, железом и клетчаткой, а также, витамином A.
Жировой обмен в организме регулируют входящие в состав льняной муки антиоксиданты и жирные кислоты. Именно эти вещества снижают показатели холестерина в крови и выводят его из организма.
Льняная мука рекомендована людям, страдающим сахарным диабетом и по причине заболевания весьма склонным к полноте.
В этом продукте показатель содержания углеводов низкий – 12 грамм, и калорийность всего 270 ккал.
Вещества, содержащиеся в муке изо льна, подавляют активность распространения опухолевых раковых клеток, а также их развитие.
Организм человека долгое время страдает от постепенного накапливания продуктов распада и обмена. Но благодаря улучшению перистальтики кишечника, очищение быстро запускается и проходит в ускоренном темпе на клеточном уровне.
Льняная мука также обладает чудесным свойством уничтожать процессы гниения и брожения в организме, и продукты этих процессов. А еще это растительный белок, который благотворно влияет на все наши мышцы, сохраняя их в тонусе, и позволяет организму выносить длительные физические нагрузки.
Как принимать льняную муку
Хорошие результаты гарантированы при правильном использовании диетической добавки.
Чаще всего применение происходит по такой схеме: нужно ежедневно добавлять эту муку в нежирный кефир по десертной ложке (или чайной ложке с горкой).
Начать следует с одной ложки и постепенно увеличивать количество, доведя продолжительность курса приема до 3 недель.
Можно добавлять продукт практически в любое блюдо, с учетом того, что в день нужно употребить минимум 80 грамм муки изо льна.
Гурманы оценят возможность потреблять эту диетическую добавку в составе выпечки. Для этого треть обычной муки в тесте следует заменить льняной.
Изделия, приготовленные из такого состава, дольше остаются свежими и вовсе не повредят фигуре. Этим диетическим продуктом можно также заменить хлебную панировку для кусочков рыбного и куриного филе.
Особо изобретательные хозяйки внедряют эту муку в разные рецепты: в состав соусов, готовят с ней различные кисели, делают даже халву.
Но самый простой способ – льняная мука для похудения с кефиром. Этот напиток можно пить даже перед сном.
Диета на льняной муке, меню
Вариант завтрака для человека, худеющего с помощью этой добавки, может выглядеть так:
Завтрак — овсяная каша с сухофруктами и мукой изо льна
Ужин – стакан кефира смешанный с 1 ложкой льняной муки, салат из тертой моркови и яблока
При соблюдении диеты с применением льняной муки, человек не испытывает мучительного голода, что предохраняет его от срывов.
Каковы же результаты похудения на льняной муке?
С помощью этой диетической добавки за трехнедельный курс можно потерять в среднем 5-6 кг. Такой результат достигается благодаря богатому витаминами и микроэлементами составу, низкому содержанию жиров и маленькой калорийности льняной муки.
Важно помнить, что мука является отличным сорбентом, поэтому не следует устраивать себе монодиету с этим продуктом, иначе пострадает организм.
Нельзя превышать рекомендованные дозировки в погоне за скоростью сбрасывания веса.
Приобрести льняную муку можно практически в любой аптеке или в супермаркете, в отделе продуктов для здоровья.
Дополнительные компоненты в составе – лишь маркетинговый ход. Льняная мука – продукт, способный помочь организму без иных добавок.
Льняная мука для похудения, отзывы
Анна, 34 года
Увидела льняную муку на полке в магазине, заинтересовалась и купила. Я не только похудела за 3 недели на 7 кг, я ещё и помолодела! Это чудо какое-то. А главное – никаких трудностей в применении.
Людмила Васильевна, 63 года
Я страдаю лишним весом уже очень много лет. Ко всем «прелестям» лишних килограммов у меня ещё и сахарный диабет, поэтому множество диет мне противопоказано. Пока принимала льняную муку — буквально оживала на глазах. Главное для меня – организм очистился, и взгляд…буквально сияет! А минус 10 кг стали приятным бонусом через месяц применения.
Роман, 49
Худели на льняной муке вдвоем с женой. У нее минус 6, у меня минус 8 за курс. Причем она так «прятала» эту муку в еде, что я и не замечал. Зато организм заметил. Прекрасное средство!
Алина, 22 года
Занимаюсь спортом, непрофессионально, но тренировки довольно интенсивные. Обычно из зала ухожу как выжатый лимон, на ватных ногах. Тренер советовал употреблять белок. Но я не хотела пить протеин из банки, а животного белка столько не съешь. Употреблять льняную муку мне посоветовала моя мама, которая принимает этот продукт для похудения, причем весьма успешно! Уже через пару недель я заметила, что стала бодрее и выносливее, а к тому же получила приятный сюрприз на весах – минус 2 кг
Рекомендованные статьи
Магнитные кольца для похудения
В последнее время очень многие японские красавицы стали носить на пальцах ног удивительные украшения — магнитные кольца. Но как оказалось,…
Морская капуста для похудения
Морская капуста не зря зарекомендовала себя, как отличное средство для похудения. Этот продукт хорошо усваивается организмом, выводит шлаки и токсины…
Аффирмации для похудения
Аффирмация — это нечто иное, как короткая фраза, которая заключает в себе осознанные и поддающиеся контролю мысли человека. Благодаря им…
Диета на шиповнике для похудения
Шиповник или дикая роза с давнего времени славятся своими целительными свойствами. Применяют его как эффективное средство для укрепления иммунитета, оздоровления…
Ревень для похудения
Ревень можно назвать диетическим продуктом, так как он низкокалориен. Единственное, его кисловатый вкус многие пытаются замаскировать сахаром, который может навредить…
Метод дробного питания для похудения
Способов похудения очень много, только основная масса диет могут основательно навредить вашему здоровью. И сегодня сайт «Быстрое Похудение» расскажет вам…
Пластыри для похудения Lusero
Пластыри для похудения Lusero – это пластыри, которые известны во всем мире под названием «Плоский животик». Данный пластырь помогает добиться…
отзывы и результаты, рецепт каши, диета на семени, как употреблять лен с кефиром, отруби
Льняная мука для похудения (отзывы и результаты о данной методике преимущественно положительные) может являться основным или второстепенным компонентом диеты. Продукт можно добавить в рацион людей, которые не стремятся избавиться от избыточной массы тела, но следят за своим здоровьем.
Польза льна и его производных для похудения
Лен — это растение, которое содержит в себе:
жирные аминокислоты;
селен;
растворимую клетчатку;
лецитин;
калий;
витамины и пр.
Льняная диета подразумевает употребление в пищу отрубей, семян, масла и муки, получаемых из данного растения. Похудение с помощью этого продукта становится возможным за счет того, что он оказывает положительное влияние на функционирование всего организма. Присутствие в рационе льна или его производных способствует обогащению микрофлоры кишечника и улучшению пищеварительного процесса. Метаболизм ускоряется, но уменьшается аппетит. Льняная каша — это низкокалорийный продукт. В 100 г содержится 310 ккал.
Льняная каша для похудения полезна тем, что обладает антиоксидантными свойствами. Под ее воздействием из организма выводятся шлаки и токсины. Помогает избавиться от запора.
Регулярное употребление льна и его производных способствуют:
стабилизации гормонального фона;
укреплению сосудистых стенок;
снижению показателя холестерина и сахара в крови;
укреплению иммунитета и пр.
Нормализация работы всех органов и систем предотвращает образование избыточных жировых отложений.
Как принимать семена льна для похудения?
Льняная диета подразумевает употребление семян в течение 10-15 дней. После чего делают 2-недельный перерыв. Во время диеты необходимо ежедневно выпивать не менее 2 л воды. В противном случае можно спровоцировать запор.
Льняные семена для похудения можно использовать в качестве добавки к другим продуктам. Зерна необходимо измельчить кофемолкой и принимать по 1 ст.л. Помол рекомендуется добавлять в йогурт, суп, борщ, овсяную кашу и пр. Такой метод помогает избавиться от 1-2 кг в месяц. Чтобы продукт не утратил своих лекарственных свойств, его рекомендуется хранить в стеклянной емкости, которая плотно закрывается.
Из семян можно приготовить кисель. Для этого потребуется залить 1 ст.л. зерен 0,5 л кипятка и варить на водяной бане. Через 2 часа напиток будет готов. Перед употреблением его необходимо процедить. Суточная дозировка не должна превышать 750 мл.
Зарядить организм энергией на весь день и похудеть поможет такой рецепт:
1 стакан свежевыжатого морковного сока;
1 ст.л. измельченных льняных семян;
1 ч.л. льняного масла.
Ингредиенты смешивают и настаивают в течение 10-15 минут, а затем выпивают. Завтракать разрешается через 30 минут.
Рецепты приготовления льна для похудения
Льняная диета для похудения не подразумевает полный отказ от других продуктов. Рацион должен быть сбалансированным.
Льняную кашу быстрого приготовления можно приобрести в магазине. Кроме зерен, в составе могут быть сухофрукты. Чаще всего такие каши заливают горячей водой, а через 10-15 минут приступают к употреблению пищи.
Чтобы самостоятельно приготовить льняную кашу, потребуются такие ингредиенты:
6 ст.л. зерен растения;
2 банана;
30 г изюма;
12 ст.л. воды.
Перед приготовлением семена льна рекомендуется залить водой на 12 часов, а затем измельчить блендером. В полученную массу добавляют очищенные от кожуры бананы и изюм (распаренный). Еще раз взбивают блендером и подают к столу.
3-недельная диета с семенами льна, измельченными и смешанными с кефиром, позволит избавиться от 3-4 кг за месяц. В первую неделю необходимо пить кисломолочный напиток (1 стакан), в который добавляют 1 ч.л. измельченного льна. Следующие 7 дней следует употреблять кефир (250 мл), смешанный с 2 ч.л. муки растения. Последнюю неделю дозировку увеличивают до 3 ч.л. измельченных зерен на 1 стакан кисломолочного продукта. Лен с кефиром рекомендуется употреблять перед сном.
Снизить вес и обогатить организм витаминами можно с помощью такого салата:
редис;
огурец;
помидор;
семена льна.
Овощи нарезают и заправляют небольшим количеством оливкового масла. Салат можно сочетать с диетическим лавашем. Для его приготовления необходимо:
400 г льняной муки;
10 мл пчелиного меда;
400 г пшеничной муки;
4-5 г сухих дрожжей;
0,5 л воды или молочной сыворотки;
оливковое масло.
Когда замес будет готов, тесно необходимо тонко раскатать и дать постоять в течение 20-30 минут. Выпекают лаваш при температуре +180°C. Время приготовления — 40-50 минут.
Диета с семенами льна или другими производными данного растения должна сочетаться с физическими упражнениями, которые направлены на снижение веса. Только так можно добиться быстрых и эффективных результатов.
Польза льняных отрубей
Отруби — это внешняя оболочка и небольшая часть зерна, которая остается после его переработки. В этих отходах мукомольного производства содержится около 90% полезных свойств семян растения. По этой причине льняные отруби для похудения не менее эффективны, чем и сама злаковая культура.
Льняная диета подразумевает несколько вариантов употребления отрубей. Продукт мукомольного производства можно использовать в чистом виде, запивая большим количеством жидкости. Также отруби можно добавить в салат, суп или приготовить блинчики.
Для льняных блинов потребуется:
50 г отрубей;
1 яйцо;
50 г обезжиренного творога.
Компоненты смешивают и жарят на сковороде с антипригарным покрытием, т.е. без использования растительного или сливочного масла.
Отзывы и результаты
Екатерина, 25 лет, Новосибирск
Каждый год перед началом сезона отпусков привожу себя в форму с помощью правильного питания и фитнеса (хожу в зал). В этот раз решила испытать льняную диету с кефиром. После недельного употребления белой обезжиренной жидкости с зернышками потеряла 1,5 кг. Льняное семя для похудения оправдало все ожидания. Через месяц весы показали минус 5 кг.
Анна, 31 год, Москва
После родов поправилась. Из-за того, что ребенка кормила грудью, от строгих диет пришлось отказаться. Чтобы избавиться от лишнего веса, решила включить в свой рацион льняную кашу, которую заправляла изюмом, курагой и сладким яблоком. Также пила обезжиренный йогурт с семенами растения. Льняная каша для похудения оказалась эффективной. Каждую неделю теряла по 1,5 кг.
Через месяц сделала 2-недельный перерыв, после чего продолжила льняную диету. Такой метод похудения практиковала в течение полугода. Результаты подтвердили все ожидания — вес вернулся в норму.
Валентина, 43 года, Сочи
О льняной диете узнала от подруги, которая утверждала, что за месяц можно избавиться от 5-7 кг. В течение 3 недель пила кефир, добавляя в него семена льна, употребляла самодельный лаваш и готовила кашу из зерен растения. Каждую неделю вставала на веса, но положительного результата так и не дождалась. За месяц такого питания удалось избавиться только от 1,5 кг.
Похожие статьи
Как принимать семена льна для похудения
Здравствуйте, уважаемые пользователи сайтом! Сегодня мы поговорим о том, как принимать семена льна для похудения и стать обладательницей стройной фигуры.
Льняное семя маслянистый плод растения семейства льновых и природное лекарственное средство с многовековой историей.
Его с давних времен применяли для лечения и профилактики заболеваний различной этиологии, укрепления иммунитета и улучшения работы человеческого организма в целом. С недавних пор семена льна стали активно использовать для похудения, в качестве действенной добавки к привычному рациону питания.
Содержание статьи
Состав и полезные свойства льняного семени
Льняное семя, включает в свой состав полный комплект полезных элементов, необходимых для поддержания нормального функционирования человеческого организма:
витамины: группы В, С, Е, К, РР и холин;
макроэлементы: Ca, K, Mg, Na и P;
микроэлементы: Fe, Zn, Cu, Mn и Se;
полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
нерастворимая и растворимая клетчатка;
моно- и дисахариды.
Благодаря правильной концентрации полезных веществ, семена льна для похудения, очень полезны и оказывают комплексное терапевтическое воздействие на человека:
Повышение упругости и эластичности кожи;
Поддержание нормальной работы сердечно-сосудистой системы;
Снижение риска возникновения онкологических заболеваний;
Профилактика гипертонической болезни и сосудистого атеросклероза;
Противовоспалительное действие;
Очищение организма от токсинов и шлаков;
Выведение излишней жидкости и снятие отечности;
Активизация метаболических процессов и слабительный эффект.
Укрепление иммунитета;
Нормализация гормонального фона;
Снятие болезненных ощущений при гастрите и язвенной болезни;
Помощь в лечении диабета 2 типа и т.д.
При правильном применении семян льна, можно сбрасывать около 2 килограмм в неделю, практически не меняя свой рацион питания. Лен содержит много клетчатки, при низком содержании углеводов, поэтому попадая в желудок, семена начинают набухать, вы чувствуете себя сытым при меньшем количестве съеденной пищи.
К тому же, лен помогает ускорить обменные процессы, организм будет расходовать большее количество калорий и сжигать накопленные жировые запасы.
«Жить здорово!» — Малышева о пользе льна
Помимо цельных семян, для похудения часто используют льняное масло и муку. Давайте разберемся, как похудеть с помощью льна и в каком виде его лучше использовать именно вам.
Как принимать семена льна для похудения
Семена льна для похудения употребляются в виде отвара или настоя, а так же в качестве дополнительного ингредиента к киселю, коктейлю, чаю, компоту, диетическим блюдам и т.д.
Льняные напитки подготовят организм к перевариванию пищи, активизируют метаболический процесс и предотвратят всасывание жиров через стенки желудка.
Льняной отвар
Залейте 2 ст. л. Семян льна 500 мл кипяченой воды и варите на слабом огне приблизительно полчаса, после закипания, затем дайте отвару остыть и процедите его. Употреблять данный напиток следует за 25-30 минут до еды, по 100 мл.
Льняной настой
Настой делается на ночь, засыпьте в термос 2 ст. л. льняных семян, залейте их 1 л кипятка и дайте настояться до утра. Процеженный напиток пить за 20 минут до еды, в количестве 100-150 мл.
Льняные напитки всегда должны быть свежими, срок хранения готовых отваров и настоев – 24 часа, по истечению суток они теряют свои полезные свойства и могут быть опасны. Употребляйте отвар или настой две недели, затем сделайте десятидневный перерыв.
С помощью льна можно устранить последствия несбалансированных изнурительных диет и восстановить работу желудочно-кишечного тракта.
Очищающие напитки с семенами льна для снижения веса
Помимо обычного отвара или настоя, вы можете добавлять семена льна в свои любимые напитки, эффект будет не менее действенным.
Кисель или компот – сварите ягодный кисель или компот, добавьте в него льняные семена, в расчете 1 ст. л. семян на 500 мл киселя (компота), дайте остыть. Кисель изначально должен быть жидким, так как после добавления льна он загустеет.
Чай – добавляйте в заваренный чай 1 ч. л. семян льна, для похудения больше подходит зелёный чай. Употреблять данный напиток можно не чаще 2 раз в день.
Коктейль – смешайте в блендере 250 мл морковного сока, 1 ч. л. льняного масла и 1 ст. л. льняных семян, добавьте несколько капель лимонного сока. Данный коктейль можно употреблять 3 раза в день. Для лучшего результата, замените им одно обеденное и одно вечернее блюдо
Диетических блюда, в состав которых входят семена льна для похудения
Геркулес с льняными семенами
Замочите 2 ст. л. льняных семян в теплой воде. Сварите кашу из 100-150 г овсяных хлопьев, добавьте в неё набухшие семена льна и перемешайте. По желанию можно добавить небольшое количество мелко нарезанных фруктов или сухофруктов, отлично подойдут яблоки и чернослив.
Каша с пророщенной пшеницей и семенами льна
3 ст. л. пророщенной пшеницы и 1 ст. л. льняного семени, размачивать в кипячёной воде, в течение двух часов, после слейте оставшуюся жидкость. Добавьте в кашу натертые на крупной терке: 50 г яблок и немного фиников, предварительно размоченных в воде.
Сухофрукты и семена льна для похудения
Размочите 2 ст. л. семян льна в остывшей, до температуры 40-45 градусов, воде и подождите, пока они не набухнут. Пропустите через мясорубку ошпаренные кипятком сухофрукты: чернослив, финики и курага – по 3 шт. каждого.
В полученный фарш, добавьте льняные семена и 1 ст. л. рисовой муки, тщательно перемешайте ингредиенты (при желании можно добавить немного какао-порошка, но блюдо получится калорийнее).
Скатайте небольшие шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и поставьте на пару часов в холодильник. Вкуснейший диетический десерт готов!
Простой видео-рецепт льняной вегетарианской каши
Льняная мука для похудения
Льняная мука — это измельченные до порошкообразного состояния и обезжиренные семена льна.
Её можно приобрести в продовольственном магазине или приготовить самостоятельно, измельчив в кофемолке цельные семена льна. Семена следует измельчать непосредственно перед использованием муки, так как при длительном хранении она может потерять свои полезные свойства.
Мука используется для приготовления диетических блюд и напитков. Для уменьшения калорийности блюд вы можете заменить половину пшеничной муки льняной, или использовать исключительно льняную муку для выпечки, панировки и т.п. Добавляйте измельченные семена в заправки, соусы, сметану, йогурт и т. д. — для достижения наилучшего результата похудения.
Польза льняной муки при похудении, объясняется высоким содержанием растительного белка и пищевых волокон, что помогает очистить организм от вредных шлаков и наполнить его натуральными полезными веществами.
Лецитин, содержащийся в продукте, растворяет и выводит жиры еще в кишечнике, не позволяя им всасываться и откладываться. К тому же, переедание с льняной мукой не грозит, так как, попадая в желудок, она набухает и занимает все свободное пространство. Продукт долго переваривается, обеспечивая длительное насыщение.
Рецепты из льняной муки для похудения
Отвар с мукой из льняных семян
Залейте 1 ч. л. льняной муки 250 мл кипятка, настаивайте 3-4 часа. Пить отвар рекомендуется за час до сна, после употребления нельзя есть и пить до утра.
Коктейль с льняной мукой
Смешайте в блендере 1 ст. л. льняной муки, 200 мл питьевого йогурта и 1 небольшой банан. Употреблять коктейль следует вместо одного из обеденных блюд.
Льняной кисель
Разведите 1 ст. л. свежемолотой муки льняных семян 250 мл теплой кипяченой воды, хорошо размешайте. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения, непрерывно помешивая, после закипания варить еще 3-5 минут, остудите кисель и добавьте 1 ст. л. меда, тщательно перемешайте.
Употребляйте готовое блюдо вместо ужина или на завтрак.
Грейпфрутовый сок и льняная мука для похудения
Самый простой рецепт с льном для похудения: 1ст. л. льняной муки, залить 250 мл грейпфрутового сока и дать настояться 15-20 минут. Употреблять данный напиток, можно вместо завтрака или на полдник.
Фруктовый салат с льняной заправкой
Для начала приготовим соус, размешав 1 ст. л. льняной муки и 200 мл натурального йогурта. Затем приготовим салат, нарежьте яблоко, киви, апельсин, грушу и банан, приблизительно в равных пропорциях.
Засыпьте фрукты в миску, заправьте льняным соусом и перемешайте.
Льняная мука с кефиром для похудения
Кефирная диета с льняной мукой длиться три недели. Кефирно-льняную смесь необходимо употреблять каждый день, вместо завтрака, меняются лишь пропорции муки и кефира. Для первой недели – 1 ст. л. муки и 200 мл кефира, жирность которого не превышает 2%, для второй неделя – 1,5 ст. л. муки и 250 мл кефира, для третьей – 2 ст. л. муки и 300 мл кефира. Такую диету можно использовать не чаще одного раза в полгода.
Регулярное употребление льняной муки поможет похудеть, очистить кишечник, снизить уровень холестерина и улучшить самочувствие.
Видео-рецепт от Клавдии Корневой
Льняное масло для похудения
Льняное масло — жирное растительное масло, получаемое из льняного семени. Активно используется, для производства косметических средств, для похудения. Имеет высокую концентрацию ненасыщенных жирных кислот, что позволяет маслу усилить обменные и метаболические процессы, для снижения веса и устранения отечности.
Масло бережно обволакивает стенки желудка, противостоит скоплению жиров и не позволяет вредным паразитам задерживаться в организме. Попадая в кишечник, масло расщепляет жировые клетки на воду и глицерин, и выводит их из организма.
Применение льняного масла
Выпивайте 1 ч. л. льняного масла натощак, за 20 минут до приёма пищи, что бы организм активизировался и приготовился к перевариванию пищи. В течение дня используйте масло для приготовления различных блюд (предварительно соединив его с оливковым маслом в пропорции 1:1): салатов, супов, каш и т.д. Немного масло также можно добавить к творогу, соку или нарезанным фруктам.
Помните, что масло можно использовать исключительно в холодном виде, при термической обработке оно теряет свои полезные свойства, поэтому его нельзя применять для жарки блюд.
Если незадолго до сна вы хорошо поели, выпейте на ночь 1 ст. л. масла льна, оно поможет съеденной пище перевариться и не превратиться в локальные жировые отложения.
Льняное масло очень полезно, используйте его в течение 1,5-2 месяцев и вы увидите результат, организм очистится, вес снизиться, восстановиться упругость и эластичность кожных покровов.
Противопоказания
Противопоказания применения льняных семян для похудения:
Беременность и период лактации;
Гинекологические заболевания, в период обострения;
Острая почечная и почечно-печеночная недостаточность;
Камни в почках или желчном пузыре;
Воспалительные процессы в кишечнике;
Обострение хронического панкреатита;
Плохая свертываемость крови;
Кровотечения, вызванные полипами.
Не рекомендуется одновременный приём льняного масла с гормональными контрацептивами, противовирусными средствами и антидепрессантами, так как оно может ослабить действие препаратов.
Суточная доза льняных семян не должна превышать – две столовые ложки. Перед тем, как вы начнете использовать масло, муку или семена льна для похудения, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Светлана Божина по пользе семян для красоты тела
Льняная мука на ночь для похудения отзывы
Ксения Булгакова, 31 год
Похудеть с помощью семени льна действительно возможно, если совмещать диетические блюда и физические упражнения. Первые две недели я сбросила 7 кг, конечно потом вес стал уходить медленнее, примерно по 1,5-2 кг в неделю, но эффект однозначно есть!
Диана Иванова, 25 лет
Прочитала я, как пить льняную муку для похудения, и попробовала сочетать её с кефиром, ещё добавляла молотую корицу для вкуса. В принципе, осталась довольна, после двух недель минус 4 кг, при том, что ем все тоже самое. Продолжаю пить кефир по утрам, моя цель сбросить 15 кг. Думаю после кефира пить отвар или масло.
Марина Латышева, 35 лет
Мне мука абсолютно не помогла, пила её на ночь с водой, прошла уже неделя, снижения веса не наблюдается. Вкус ужасный, не советую!!!
Юлия Подорожкина, 28 лет
Очень хорошее средство для похудения. Мне отвар и льняная мука помогли сбросить 6 кг за 2.5 недели. Готовлю все мучные изделия с льняной мукой, обязательно пью отвар и кисель, салаты тоже стараюсь заправлять соусом из йогурта и муки. Не ем сладкое и жареное, пью много воды. Мне кажется, желудок начал нормально работать и вообще общее самочувствие улучшилось)))
Валентина Крючкова, 44 года
Давно слышала про применение льняной муки для снижения веса, но не знала, как её нужно употреблять. Раньше я просто добавляла муку во многие блюда, эффекта не было. Но потом подруга мне объяснила, как правильно принимать семена льна для похудения, пила отвары и кефир с мукой. У меня всё получилось, за 2 месяца я сбросила 15 кг.
Семена льна для похудения не сделают чуда, если вы продолжите есть жирную пищу в больших количествах и мало двигаетесь. Льняное меню работает в комплексе с правильным рационом питания и распорядком дня, обильным питьем и активным образом жизни. Используя льняные семена, вы избавитесь от лишнего веса, избежав обвивания и дряблости кожи, а так же сможете контролировать нужный вам вес.
Надеюсь, эта информация была полезна для вас. Оставляйте ваши отзывы, и если статья вам пригодилась, поделитесь ею в социальных сетях с друзьями. Нам очень важно знать ваше мнение!
Овсяная каша — калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные:
Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты,
идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об
интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч.
производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические
параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под
обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование,
обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления
возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности
индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в
т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе
использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для
достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование
моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный
телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный
мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных
мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в
социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений,
оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных
рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о
товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва,
улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный
переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу
123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс»
зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по
адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми
Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования
Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока
существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по
истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих
целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного
запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить
конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством
Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки
персональных данных.
Сбалансированное питание – Макдоналдс в России
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные:
Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты,
идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об
интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч.
производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические
параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под
обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование,
обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления
возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности
индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в
т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе
использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для
достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование
моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный
телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный
мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных
мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в
социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений,
оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных
рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о
товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва,
улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный
переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу
123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс»
зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по
адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми
Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования
Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока
существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по
истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих
целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного
запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить
конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством
Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки
персональных данных.
калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные:
Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты,
идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об
интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч.
производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические
параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под
обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование,
обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления
возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности
индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в
т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе
использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для
достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование
моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный
телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный
мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных
мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в
социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений,
оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных
рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о
товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва,
улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный
переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу
123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс»
зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по
адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми
Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования
Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока
существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по
истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих
целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного
запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить
конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством
Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки
персональных данных.
Салат овощной — калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные:
Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты,
идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об
интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч.
производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические
параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под
обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование,
обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления
возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности
индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в
т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе
использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для
достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование
моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный
телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный
мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных
мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в
социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений,
оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных
рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о
товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва,
улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный
переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу
123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс»
зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по
адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми
Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования
Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока
существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по
истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих
целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного
запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить
конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством
Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки
персональных данных.
Типы питания в отелях — расшифровка RO, BB, HB, BF, AI, UAI
«А ты путешественник, что ли? А ну-ка, скажи что-нибудь по-гостиничному». Отельный язык напоминает позывные секретных агентов из шпионских саг: куча сокращений и аббревиатур, в которых скрывается сакральный смысл — в каких условиях ты проведёшь свой долгожданный отпуск. Чтобы не провалить операцию «Отдых», лови расшифровки типов питания.
Мария Макеева 14,1 тыс. 2 3 минуты чтения
Содержание
RO
RO означает «room only». Расшифровка исчерпывающая: ты бронируешь только номер, питание в стоимость проживания не входит. Этот тип питания распространён в отелях, хостелах и на виллах. Такой вариант идеально подойдёт тем, кто не хочет привязываться к расписанию завтраков-обедов-ужинов. Ты можешь как угодно планировать свой день в поездке, не боясь пропустить уже оплаченную трапезу. А еду приготовишь на кухне или отведаешь все прелести местной кухни в ресторанах и кафе.
BB
ВВ (он же «bed & breakfast» — постель и завтрак) — самый частый тип питания в отелях. В стоимость номера будет включён завтрак. Есть два распространённых формата — «шведский стол» и континентальный завтрак.
Фото: mikecphoto/Shutterstock
«Шведский стол» — обширная фуршетная линия с закусками, горячими блюдами, фруктами и десертами. Неограниченное количество подходов и порции любых размеров.
Континентальный завтрак — порционное питание. Чаще всего состоит из яичницы, бекона или сосисок, овощей, тостов, круассана и кофе.
ВВ идеально подойдёт для тех, кто не в духе по утрам: не нужно заморачиваться с готовкой или выбором кафе, всё сервируют и уберут, тебе остаётся только хорошо кушать (почти как у бабушки).
HB
Под аббревиатурой HB (он же «half board») скрывается полупансион — тип питания, в который входят завтрак и ужин. В завтраки, как правило, включены напитки (чай, кофе, сок, вода), а вот в ужины — нет. Напитки будут стоить в несколько раз дороже, нежели точно такие же в магазине. Однако такой тип питания очень удобен для семей с детьми и людей, соблюдающих режим питания. Об утренней и вечерней трапезе беспокоиться не придётся — всё будет строго по часам, а пообедать можно будет во время прогулки в городе.
FB
Аббревиатурой FB (Full Board) обозначается трёхразовое питание — завтрак, обед и ужин. Этот тип питания подойдёт тем, кому нужен размеренный санаторный отдых без лишних передвижений. Как и в HB, в Full Board напитки входят только в завтрак. На обед и на ужин они могут подаваться за отдельную плату.
HB+ и FB+
В некоторых отелях встречается разновидность полупансиона HB+ и полного пансиона FB+. В этих типах питания включены бесплатные напитки во время всех приёмов пищи. Ассортимент и количество на одного гостя зависят от отеля.
AI
С системой AI (All inclusive, или «всё включено») знакомы те, кто хоть раз бронировал отель в Турции. All inclusive включает трёхразовое питание, напитки и даже алкоголь местного производства. Такой тип питания предлагается в резорт-отелях, которые напоминают город в городе. У них есть собственная инфраструктура: бассейны, пляж, рестораны, бары и кафе на территории, фитнес-клубы, магазины и многое другое — словом, тут есть всё, чтобы вдоволь «потюленить» и лишний раз не выходить за пределы отеля. Такой тип питания подойдёт хронически усталым путешественникам, которым хочется устроить торжество лени, а также семьям с детьми, чтобы маленьким путешественникам в любой момент можно было чем-то подкрепиться.
UAI
UAI (Ultra All inclusive) представляет собой расширенный AI. Помимо трёхразового питания и местных напитков, ты сможешь отведать и напитки импортного производства, как алкогольные, так и без-.
Позывные получены. Мы за тебя спокойны, теперь точно не провалишь явку и выберешь отель с нужным типом питания. Мечтай, бронируй, отдыхай.
Типы питания в отелях и их расшифровка – Блог Купибилет
Бронируя проживания в отеле, мы нередко сталкиваемся с различными типами питания. К сожалению, их расшифровка не всегда дается, поэтому сегодня мы решили восполнить этот пробел и подробно рассмотреть каждый из них.
Чаще всего встречается 3 типа питания: BB, НВ и FB
ВВ – Bed & Breakfast – тип питания, когда в стоимость проживания включен только завтрак. Обед и ужин в данном случае предоставляется только за дополнительную плату или отель вообще обслуживает только завтраки, в другое время придется кушать вне отеля.
Завтрак завтраку рознь, в каждой стране свои особенности, которые также стоит иметь в виду.
Континентальный завтрак – самый распространенный в Европе, точнее на ее континентальной части. Иногда встречается и специальное сокращение – CB (Continental breakfast). Это очень легкий завтрак. Вам подадут кофе/чай, выпечку, джем, масло. Иногда встречается расширенный континентальный завтрак, но не обольщайтесь раньше времени. К стандартному набору добавят йогурт, мюсли или хлопья и если повезет ветчину и сыр.
Другое дело Английский завтрак или его еще иногда называют Американским завтраком (AB -American breakfast) , он очень сытный и калорийный. В классическом английском завтраке присутствуют сосиски, жаренный бекон, шампиньоны, помидоры, фасоль, яичница или омлет, тосты. Все это подают со стаканом сока или кофе/чаем. В США, к стандартному набору часто добавляют и небольшие блинчики – панкейки.
В Турции, Египте, Азии и в курортных городах Европы завтрак устроен по типу шведского стола. Разнообразие зависит от отеля, но в принципе из предложенных продуктов вы можете собрать оба варианта завтрака, иногда даже одновременно:)
HB – Half Board – еще один популярный тип питания, полупансион. В Стоимость проживания включен завтрак и ужин.
FB – Full Board – полный пансион или трехразовое питание. В стоимость включены завтрак, обед и ужин в установленное отелем время.
Минус данного типа питания в том, что он привязывает вас к отелю. Если вы захотите весь день провезти в городе, на пляже или экскурсии, то обед придется пропустить, т.к. возвращаться в отель – это потеря времени.
Если же вы наоборот любите проводить отпуск в отеле у бассейна, а по системе “Все Включено” отель не работает, то Full Board идеальный вариант для вас.
Обратите внимание, что во время обеда и ужина напитки не включены в стоимость.
Очень редко, но все же встречаются такие варианты как HB+ и FB+, как правило на курортах. Плюс в данном случае указывает на бесплатные напитки. По стандарту – это бесплатные напитки в течение дня.
Обратите внимание, что день – это не круглосуточно, в отеле установлены определенные рамки с _ и до _часов.
Кроме этого, есть отели, которые расшифровывают “плюс” по-своему. Нередко это означает, что напитки бесплатны только во время завтрака, обеда и ужина, в другое время за них надо платить.
AL -All inclusive или “все включено”. Самый любимый тип питания у россиян. Повсеместно встречается в Турции и Египте. В последнее время эта тенденция дошла и до Болгарии и Греции, а также других популярных курортных направлений.
Питание All inclusive означает, что в стоимость проживания включены завтрак, обед, ужин, а также напитки в течение дня. Кроме этого есть дополнительные приемы пищи – поздний завтрак/бранч или полдник или то и другое.
Еще одна разновидность “Все включено” – это ультра все включено Ultra All Inclusive. Скажем честно, эту формулировку иногда используют только для привлечения клиентов, нередко AL и UAL ничем не отличаются. По идее, “ультра все включено” включает помимо местных, напитки иностранного производства, более широкий выбор блюд и десертов. В некоторых отелях питание и напитки подаются практически круглосуточно, а также есть возможность ужинать в ресторанах A-la carte, где обслуживание осуществляется по меню.
Если питание не включено в стоимость, то это обозначается как RO (Room only), EP, BO, AO или NO.
Формы обслуживания в ресторанах отелей
Рестораны в отелях придерживаются одной из двух форм обслуживания – Шведский стол (Buffet) и обслуживание по меню (A-la carte).
Шведский стол – вы сами берете тарелку и накладываете те блюда, которые вам нравятся, в том количестве, котором хотите , если оно не ограничено отелем.
A-la carte – это обслуживание по меню, как в обычном ресторане. Вы выбираете блюда из меню, обслуживает вас официант. В отличие от обычных ресторанов, во многих отелях выбор блюд в меню ограничен, например 2 варианта салатов, 2-3 варианта горячих блюд и т.д.
Во многих отелях встречается смешанная форма питания, завтрак в виде шведского стола, а обед и ужин по меню.
Хотите подобрать билеты в путешествие?
Подобрать билеты
16 Дек 2013 Анна Комок Метки: проживание Загрузка… Поделитесь записью
Формы питания в гостинице — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Шведский стол
Форма питания в гостинице — еда и напитки, включённые в стоимость проживания и предлагаемые клиенту во время проживания в гостинице.
Тип питания в отеле указывается сразу после типа номера. Как правило, обозначается двумя или тремя латинскими буквами:
RO (Room only) — без питания.
EP (European Plan), BO (Bed Only), AO (Accommodation Only), NO — без питания.
BB (Bed & breakfast) — завтрак. Как правило под этим подразумевается завтрак-буфет. Вариант с обслуживанием по системе «шведский стол». Включает как холодные, так и горячие блюда. Разнообразие блюд сильно отличается от страны к стране.
HB (Half board) — полупансион. Как правило завтрак и ужин, но возможен и вариант завтрак и обед.
FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин).
AI (All inclusive) — всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.)
CB (Continental breakfast) — континентальный завтрак (также встречается название французский завтрак). Лёгкий завтрак, состоящий из кофе (чая), сока, булочки, масла и джема. Предлагается, как правило, в европейских городских отелях. «Кофе+круассан» очень хорошо характеризует такие завтраки. Минимальное разнообразие, но и существенная экономия в случае оплаты дополнительно.
AB (American breakfast) — американский завтрак (также встречается название английский завтрак). Помимо джема и масла, в английский завтрак включаются яйца, хлопья, молоко. Основное отличие от завтрака-буфета — из горячих блюд только омлет с беконом (иногда сосисками). «Американский» завтрак отличается от английского тем, что в него, как правило, входят блинчики (панкейки) и сироп.
UAI (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок и напитков. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило, встречается в таких странах, как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин.
A-la carte — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживания или предоплачено, то предоставляется выбор блюд по нескольким позициям.
Шведский стол — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужное количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами. Чай-кофе самостоятельно наливаются.
S. Andrews. Hotel Front Office Training Manual. Tata McGraw-Hill Education, 1982 ISBN 0074515136, 9780074515136
S. Andrews. Text Bk Of Hotel Housekeeping. Tata McGraw-Hill Education, 2007 ISBN 0070655723, 9780070655720
Martha W. Murphy. How to Start and Operate Your Own Bed-and-Breakfast: Down-To-Earth Advice from an Award-Winning B&B Owner. Ill. by Amelia R. Seton. Henry Holt and Company, 1994 ISBN 1466828412, 9781466828414
Косолапов А. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Учебное пособие. Издательство «Проспект», 2016 ISBN 5392224784, 9785392224784
ПИТАНИЕ — это… Что такое ПИТАНИЕ?
ПИТАНИЕ — одно из главных условий существования человека, сохранения его здоровья и трудоспособности. Все жизненные процессы в организме находятся в большой зависимости от того, как строится питание человека с первых дней его жизни.
Всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих веществ сжигается (окисляется) в организме, в результате чего освобождается много энергии. Эту энергию организм использует для поддержания постоянной температуры тела, для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов (сердца, дыхательного аппарата, органов кровообращения, нервной системы и т. д.) и особенно для выполнения физической работы. Кроме того, в организме постоянно протекают созидательные, т. наз. пластические, процессы, связанные с формированием новых клеток и тканей. Для поддержания жизни необходимо, чтобы все эти траты организма полностью возмещались. Источником такого возмещения и являются вещества, поступающие с пищей.
Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Потребность как в общем количестве пищи, так и в отдельных пищевых веществах зависит у детей в первую очередь от возраста, а у взрослых — от вида труда и условий жизни. Чтобы полнее удовлетворить эту потребность организма, необходимо знать, какое количество энергии расходуется им в сутки. Установлено, что образующаяся в организме энергия в конечном итоге выделяется в виде тепла. Поэтому по количеству освобождаемого в организме тепла можно определять п его энергетические затраты. Обычно эти затраты выражают в тепловых единицах — больших калориях. Большая калория — количество тепла, затрачиваемое на нагревание 1 кг воды на 1 градус Цельсия.
Ниже приводится таблица затрат тепловой энергии человека в калориях, рассчитанных на 1 кг веса тела, за 1 час при различных видах деятельности или отдыха.
Затраты тепловой энергии человека.
Зная эти затраты, можно определить необходимое количество калорий в суточном рационе человека.
Под оптимальными физиологическими нормами питания понимаются такие нормы, которые у взрослого полностью покрывают все траты организма, а у детей обеспечивают, кроме того, потребности ростаи развития (см.
Питание детское). Установлено,что по энергетическим затратам, или, другими словами, по калорийной потребности, взрослое население можно разделить на 4 группы. Первая группа (затрата — 3000 калорий в сутки) охватывает лиц, не связанных с физическим трудом и работающих гл. обр. в сидячем положении. Ко второй группе относятся рабочие механизированного труда разных производств
(затрата — 3500 калорий в сутки). Третья группа — занятые немеханизированным или не полностью механизированным трудом, как, например, кузнецы, плотники, водопроводчики, истопники (затрата — 4000 калорий). Четвёртая группа охватывает людей самого тяжёлого физического труда (затрата — 4500 — 5000 калорий в сутки). По мере постепенного стирания существенного различия между физическим и умственным трудом увеличиваются вторая и первая группы. При занятиях спортом энергетические траты, особенно в период тренировок и соревнований, могут возрастать до 6000 — 7000 калорий в сутки и даже более.
Определены следующие размеры энергетических затрат для детей различного возраста.
Энергетические затраты организма детей.
Для правильного построения питания недостаточно, однако, определить только калорийность пищи. Нужно знать также, какие пищевые вещества и в каком количестве могут обеспечить эту калорийность, т. е. определить качественный состав пищи. При окислении в организме 1 г белков или 1 г углеводов образуется 4,1 калории, а при окислении 1 г жира — 9,3 калории. В случае необходимости углеводы и жиры частично могут заменять друг друга; что касается белковых веществ, то они не могут быть заменены никакими другими пищевыми веществами.
Роль белков в питании. Источниками белков в питании являются пищевые продукты животного и растительного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца, хлеб, крупа, а также овощи и фрукты.
По своему химическому составу и по питательной ценности белки не одинаковы. Составными частями белков являются более простые химические соединения — аминокислоты, от количества которых и от их сочетания друг с другом зависит питательная ценность белка.
Аминокислоты, входящие в состав белков, делятся на незаменимые и заменимые. Разница между ними заключается в том, что незаменимые аминокислоты не могут образовываться (синтезироваться) в организме и обязательно должны быть доставлены с пищей, а заменимые могут частично образовываться (синтезироваться) в организме из других аминокислот. К незаменимым относятся следующие аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин, гистидин, аргинин, к заменимым — глицин (гликоколл), аланин, цистин (цистеин), глютаминовая кислота, аспарагиновая кислота, тирозин, пролин, норлейцин, оксипролин, серин. Однако образование этих аминокислот протекает в организме настолько медленно, что не может полностью обеспечить его потребности в них. Поэтому и т. наз. заменимые аминокислоты в определённых количествах также должны вводиться в организм с пищей.
Наиболее полноценными белками, т. е. белками, содержащими в достаточном количестве все 10 незаменимых аминокислот, являются белки продуктов животного происхождения. Но и среди продуктов растительного происхождения имеются источники достаточно ценных белков. Так, крупы содержат от 6 до 16% белков, причём наиболее ценные белки содержатся в гречневой крупе, в овсянке, рисе и некоторых бобовых, особенно в сое. В овощах и фруктах всего 1,2 — 1,5% белков, но при достаточном потреблении овощей и картофеля и эти белки имеют значение в питании человека. Белки картофеля и овощей, особенно капусты, содержат жизненно необходимые аминокислоты в таких же соотношениях, как белки животного происхождения. Таким образом, чем разнообразнее продукты питания человека, тем больше он получит с пищей белков достаточно высокого качества, а следовательно, и достаточное количество жизненно необходимых аминокислот.
Потребность в белках у человека зависит от его возраста, вида деятельности, от состояния организма.
От количества и качества белков зависит рост и развитие растущего организма. Потребность в белках у детей на 1 кг веса тела тем выше, чем меньше возраст ребёнка: дети первого года жизни должны получать в сутки 4 — 5 г белков на 1 кг своего веса, дети старше года и до 3 лет — 3,5 — 4 г, от 3 до 7 лет — 3 — 3,5 г, от 8 до 12 лет — 2,5 — 3 г и старше 12 лет — от 2 до 2,5 г на 1 кг веса. Подростки до конца периода роста должны получать не менее 2 г белков на 1 кг веса. Потребность ребёнка в белках зависит не только от возраста, но и от состояния организма, от перенесённых инфекционных заболеваний и от условий питания с первых месяцев жизни. Дети, отстающие в физическом развитии, нуждаются в больших количествах белков, чем дети, развивающиеся нормально. Количество и качество белков в питании детей имеет большое значение и для их психического развития.
Белки в питании взрослого человека должны составлять в среднем 14% суточной калорийности пищи. Поэтому при работе, связанной с калорийной потребностью в 3000 калорий, нужно около 100 г белков в сутки, при 3500 калориях количество белков увеличивается до 120 — 130 г, при 4000 — до 140 — 150 г, при 4500 калориях — 160 г, и т. д.
В питании самых маленьких детей количество белков животного происхождения достигает почти 100% , для детей от 1 года до 3 лет — 75% , для всех детей и подростков это количество не должно быть ниже 50%. Взрослому человеку необходимо, чтобы количество белков из животных продуктов составляло не менее 30% .
Женщина в период беременности должна получать белков не менее 2 г на 1 кг своего веса, причём наибольший удельный вес должны иметь белки молока и молочных продуктов. В период кормления ребёнка пища женщины должна быть также богата белками, так как источником белков в питании новорождённого в первые месяцы его жизни является при нормальных условиях материнское молоко.
Жителям районов с жарким климатом, где распад белков больше, нежели в умеренном климате, требуется большее количество белков. Потребность в белках возрастает также после заболеваний, связанных с повышением температуры. Кроме того, необходимо считаться с привычками человека: люди, привыкшие потреблять большое количество мяса, переносят его хорошо. Если человек, получающий обычно умеренное количество белковой пищи, будет потреблять очень много белков, особенно животного происхождения, то это может вызвать болезненные явления (повышенная температура, головная боль, потеря аппетита). Избыток белков вообще не нужен организму, так как он в этом случае используется, подобно жирам и углеводам,как энергетический материал, усложняет процессы пищеварения и переполняет организм продуктами белкового распада.
Необходимо не только обеспечить организм достаточным количеством белков, но важно, чтобы белки были в правильных соотношениях с другими пищевыми веществами, в первую очередь с углеводами, жирами, витаминами. При отсутствии или недостаточном содержании в пище углеводов, жиров или витаминов в организме значительно усиливаются процессы расщепления белков, и рекомендуемые нормы суточного потребления белков могут оказаться недостаточными.
Роль жиров и углеводов в питании. Как уже отмечалось, в организме человека и животных происходит непрерывное окисление веществ, или, как принято говорить, горение. «Горючим», или энергетическим материалом, служат гл. обр. углеводы и жиры, в меньшей степени белки.
Жиры в организме могут отлагаться в виде жировых запасов в т. наз. жировых депо: подкожной жировой клетчатке, сальнике; иногда жир откладывается в некоторых внутренних органах, например в печени, почках. Отложение жира в организме происходит не только за счёт жиров пищи, но также и при обильном углеводном питании (мучные изделия, крупы, овощи, сахар и т. п.) в результате перехода углеводов в жиры. При обильном белковом питании также откладываются значительные количества жира. Следовательно, жир в организме может образоваться и из белков пищи.
Избыток жиров снижает усвояемость пищи, в частности её белков, а также приводит к образованию в организме большого количества ядовитых веществ — т. наз. кетоновых тел. Однако и слишком малое количество жиров сказывается на качестве пищи, её вкусе и тоже приводит к снижению усвояемости всех пищевых веществ. Кроме того, не следует забывать, что жиры являются единственным источником жирорастворимых витаминов, которые играют очень важную роль в процессах жизнедеятельности организма. Поэтому недостаток жиров в пище может вызвать серьёзные нарушения в обмене веществ. В зависимости от общей калорийности пищи взрослому человеку рекомендуется потреблять в сутки от 75 до 110 г жира, причём не менее одной трети должно быть животных жиров, гл. обр. молочного жира.
Кроме жиров животного происхождения, в пищевом рационе обязательно должны быть представлены и растительные жиры, так как они содержат очень ценные для организма вещества, т. наз. ненасыщенные жирные кислоты (олеиновую, линолевую, арахидоновую и др). Последние две жирные кислоты в организме вообще не синтезируются. Эти кислоты имеются и в животных жирах, но в растительных их больше, а для организма они настолько важны, что даже в питание детей старше 2 — 3 лет рекомендуется включать небольшое количество растительного масла, добавляя его в винегреты и салаты.
Так как жиры обладают более высокой калорийностью, нежели белки и углеводы, то наличие жира даёт возможность регулировать объём пищи. При замене жиров углеводами объём пищи увеличивается, так как для сохранения калорийности пищи приходится брать углеводов в 2 с лишним раза больше, чем жиров. В условиях севера жиры играют особо важную роль, так как дают возможность повысить калорийность пищи, не увеличивая значительно её объёма.
Источниками углеводов в питании служат гл. обр. продукты растительного происхождения — хлеб, крупы, картофель, овощи, фрукты, ягоды. Из продуктов животного происхождения углеводы содержатся в молоке (молочный сахар). Пищевые продукты содержат различные углеводы. Крупы, картофель содержат крахмал — сложное вещество (сложный сахар), не растворимое в воде, но расщепляющееся под действием пищеварительных соков на более простые сахара. Во фруктах, ягодах и некоторых овощах углеводы содержатся в виде различных более простых Сахаров — фруктовый сахар, свекловичный сахар, тростниковый сахар, виноградный сахар (глюкоза) и др. Эти вещества растворимы в воде и хорошо усваиваются организмом. Растворимые в воде сахара быстро всасываются в кровь, в то время как крахмал должен предварительно расщепляться в пищеварительном канале на более простые соединения.
Крахмал подвергается окончательному расщеплению в тонких кишках, в которые пища из желудка поступает небольшими порциями, а сахар, получившийся в результате расщепления крахмала, всасывается в кровь постепенно. Поэтому целесообразно не все углеводы вводить в виде сахаров, а основную их массу вводить в виде крахмала. Это способствует постепенной доставке сахара тканям. Непосредственно в виде сахара рекомендуется вводить лишь 20 — 25% от общего количества углеводов, содержащихся в суточном рационе питания. В это число входят и сахара, содержащиеся в сладостях, кондитерских изделиях, фруктах и ягодах.
Иногда необходимо ускорить поступление сахара к тканям, например при сильном умственном утомлении, длительной физической работе, ослаблении сердечной деятельности и др. В таких случаях необходимо употреблять достаточное количество сахара, иногда вводя его непосредственно в кровь (вливание раствора глюкозы).
Если углеводы поступают с пищей в достаточном количестве, они откладываются в виде особого животного крахмала — гликогена, гл. обр. в печени и мышцах. В дальнейшем запасы гликогена расщепляются в организме до глюкозы и, поступая в кровь и другие ткани, используются для нужд организма. При избыточном же питании, как уже указывалось, углеводы переходят в организме в жир.
К углеводам обычно относят и клетчатку (оболочку растительных клеток), которая мало используется организмом человека, но необходима для правильных процессов пищеварения.
В опытах на животных доказано также, что не только жир образуется из углеводов, но и углеводы могут в свою очередь образоваться из жира.
Норма углеводов в питании колеблется в широких пределах. Так, для лиц с суточными затратами энергии в 3000 калорий количество углеводов в среднем равно 450 г, а для лиц с расходом энергии в 4500 — 5000 калорий необходимое количество углеводов возрастает до 700 г.
Химический состав и калорийность некоторых продуктов (количество усвояемыхпитательных веществ и их калорийность в 100 гсъедобной части продукта).
Роль витаминов в питании чрезвычайно велика; как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ. Если человек не получает с пищей какого-либо одного или нескольких витаминов, то в организме возникают серьёзные нарушения, которые называются авитаминозами. Значительные нарушения могут возникнуть и в тех случаях, когда в организм длительное время поступает недостаточное количество витаминов. Развивающиеся в этих случаях нарушения принято называть гиповитаминозами. Подробнее о витаминах, их роли для организма см. в статьях Витамины, Авитаминозы.
Роль минеральных веществ в питании. Минеральные вещества, входящие в состав организма, непрерывно расходуются им, причём размеры этих трат зависят от ряда причин (например, от вида деятельности, условий работы, состояния организма и т. п.). Если пища человека разнообразна, то в ней в достаточном количестве содержатся все необходимые минеральные вещества (соли кальция, фосфора, магния, железа, меди, калия и др.).
Соли кальция и фосфора являются главнейшими составными частями костной системы; фосфор, кроме того, входит в состав нервной и других тканей. Соли кальция и магния имеют большое значение для правильной работы сердечной мышцы и вообще всей мышечной системы. Соли железа входят в состав красящего вещества крови (гемоглобина) и способствуют переносу кислорода от лёгких к тканям, а соли меди имеют большое значение для процессов кроветворения.
Большое значение для организма имеет также обычная поваренная соль, которую многие привыкли считать только вкусовым веществом, что неправильно. При отсутствии поваренной соли в пище, как и при её избыточном потреблении, в организме могут произойти серьёзные нарушения. Если организм в течение длительного времени не получает поваренной соли, то это вызывает серьёзные болезненные явления — головокружения, обмороки, расстройство сердечной деятельности и т. п. Но и избыточное потребление соли отражается на состоянии сердечно-сосудистой системы, работе почек и других органов. Потребность организма в хлористом натрии, т. е. в поваренной соли, в умеренном климате вполне покрывается 15 г, а в жарком климате 20 — 25 г в течение суток.
Использование организмом минеральных веществ, их всасывание через стенки кишечника зависят в значительной мере от продуктов, с которыми они вводятся. Так, например, известно, что в грубом ржаном и пшеничном хлебе, а также в некоторых видах зелени (шпинат, салат, щавель) много кальция, но этот кальций содержится в них в таких химических соединениях, которые плохо растворяются в пищеварительных соках и плохо всасываются. Лучшими источниками кальция являются молоко, молочнокислые продукты, сыворотка молока, сыр.
Фосфор поступает в организм с продуктами животного и растительного происхождения и хорошо всасывается в кишечнике, причём фосфорные соединения, получаемые с продуктами животного происхождения (печень, мозги, мясо, сыр, яйца), используются значительно лучше и оказывают благоприятное действие на нервную систему, особенно при напряжённой умственной работе.
Магний оказывает влияние на работу сердца, а также на состояние костной системы. К числу источников солей магния относятся ржаной хлеб, крупы, отруби. Если ржаного хлеба или грубого пшеничного хлеба потребляется мало, то количество магния в организме уменьшается. При обильном же потреблении ржаного хлеба, круп, но при недостаточном потреблении молока и молочных продуктов организм теряет кальций, что может вызвать нарушение в состоянии костной системы.
Необходимо указать и на роль солей калия, которые способствуют выведению воды через почки и регулированию содержания воды в тканях. Это особенно важно при сердечной слабости и повышенном кровяном давлении, а также при нарушениях сердечно-сосудистой системы. Источником солей калия являются различные овощи, например капуста, картофель.
К продуктам, богатым железом, относятся говядина, яичный желток, ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, печёнка, почки и др. Медь является обычной составной частью большинства пищевых продуктов. Йод необходим для выработки щитовидной железой особого йодосодержащего вещества — гормона тироксина. При отсутствии йода в пище и в питьевой воде развивается тяжёлое заболевание — эндемический зоб. Оно возникает у людей, проживающих в районах, где почва, а следовательно, растения и вода содержат мало йода или совсем лишены его. Для предотвращения этого заболевания к обычной поваренной соли добавляют определённые соединения йода и такой солью снабжают население указанных районов.
Норма железа в среднем считается равной 15 — 20 мг в сутки. При норме кальция в 0,7 — 0,8 г содержание магния должно быть не более 0,5 г, а фосфора — 1,5 — 2 г. При таких условиях организм одинаково хорошо использует соли кальция, магния и фосфора.
В отношении микроэлементов — меди, йода, мышьяка, цинка, алюминия и др. — пока еще имеется мало данных, чтобы можно было говорить о количественной потребности в них организма.
Роль воды в питании. Ни одна живая клетка не может существовать без воды. Вода входит в состав всех органов и тканей человеческого организма. Организм взрослого человека на 60 — 65% состоит из воды. В различных тканях веда содержится в неодинаковых количествах, так, печень, мозг, кожа содержат около 70% воды, кровь — около 80%, костная ткань — 45% . Все процессы, протекающие в организме, связаны с наличием воды, с растворимыми в ней веществами. Известно, что человек может существовать длительное время (месяц и больше) без пищи, но при отсутствии воды он погибает через несколько дней.
Значительное количество воды содержится в пищевых продуктах, в готовых блюдах, кроме того, вода употребляется в виде питья. Установлено, что всё количество воды, получаемое за сутки человеком с пищей и питьём, в среднем равно 2 — 2,5 л. Это количество воды и нужно считать дневной нормой для человека. Не рекомендуется употреблять излишнее количество воды, так как обильное питьё вызывает усиленную работу сердца и почек.
Усвояемость пищевых веществ. Пищевые вещества, введённые в организм с пищей, после соответствующей обработки их пищеварительными соками желудка, поджелудочной железы и кишечника, расщепляются на более простые вещества, которые и всасываются через стенки кишечника в кровь и лимфу. По количеству всасывающихся веществ судят об усвояемости как отдельных веществ, так и всей пищи в целом. Следовательно, усвоенным считается то количество веществ, которое всасывается ворсинками кишечника и попадает в конечном итоге в кровь. Усвояемость пищи зависит от состояния органов пищеварения, от состава пищи и способов её кулинарной обработки.
Особое внимание обращают на усвояемость белков, так как углеводы и жиры усваиваются хорошо почти при любом составе пищи. Что же касается белков, то прежде всего известно, что белки животного происхождения усваиваются значительно лучше растительных. Так, белки мяса, молока, рыбы, яиц усваиваются на 96 — 98% , в то время как усвояемость белков ржаного хлеба обычного помола не превышает 70 — 75% , а усвояемость белков пшена равняется 60 — 65%. Усвояемость белков т. наз. смешанной пищи, т. е. пищи, состоящей из продуктов животного и растительного происхождения, может колебаться в пределах от 80 до 90%. Белки пищи, состоящей из мяса, круп и хлеба, усваиваются в среднем на 75%; при замене же части круп и хлеба разнообразными овощами усвояемость повышается до 85% н даже до 90%. Это объясняется тем, что овощи содержат значительное количество экстрактивных веществ, которые усиливают выделение пищеварительных соков; кроме того, наличие в овощах витаминов, а, вероятно, и минеральный состав овощей также способствуют лучшей усвояемости пищи.
Усвояемость пищи зависит и от соотношения отдельных пищевых веществ, в первую очередь белков, жиров и углеводов. При избытке жира усвояемость всей пищи, в том числе и белков, снижается. Особенно резко это проявляется у детей, для которых наилучшими соотношениями белков, жиров и углеводов являются 1 : 1 : 4, т.е. количество граммов жиров должно быть таким же, как и количество белков, а углеводов должно быть в 4 раза больше. В отношении взрослых также отмечено, что при значительном преобладании жиров над белками, при снижении количества углеводов усвояемость пищи, особенно белков, уменьшается.
Большое значение для хорошей усвояемости имеют искусная кулинарная обработка пищи и её оформление.
Красиво оформленная, обладающая приятным ароматом пища способствует выделению желудочного сока еще до того момента, как она потребляется; поэтому, попадая в желудок, она уже находит необходимую среду (пищеварительный сок), способствующую её перевариванию. При виде такой пищи и при ощущении её запаха выделяется слюна. Выражение «слюнки текут», когда говорят о чём-либо вкусном, вполне обосновано физиологически. Наоборот, если пища имеет неаппетитный вид, неприятный запах, то пищеварительные соки не выделяются. Хорошему сокоотделению способствует употребление крепких мясных бульонов, отваров овощей, содержащих экстрактивные вещества.
Быстрота всасывания пищевых веществ зависит также от длительности пребывания пищи в желудке. Так, например, мясо, жаренное куском, дольше находится в желудке, чем изделия из рубленого мяса (котлета, суфле и т. п.), жареный картофель — дольше, чем картофельное пюре. Наконец, определённое значение для хорошей усвояемости пищи имеет нормальная моторика (механическая работа) кишечника. Последняя обеспечивается в основном самой пищей и в особенности той её частью, которая в организме человека не переваривается, а выводится наружу. Большую роль в этом отношении играет клетчатка.
Клетчатка вызывает правильную перистальтику (движение стенок) кишечника и тем самым способствует передвижению пищи по пищеварительному каналу и выведению из организма неусвоенных пищевых веществ (см. Пищеварение). Необходимое количество клетчатки в пище обеспечивается правильным сочетанием животных и растительных продуктов в суточном рационе.
Источниками клетчатки в питании человека являются гл. обр. ржаной хлеб, овощи и крупы. Известно, что люди, употребляющие в пищу только пшеничный хлеб из высших сортов пшеничной муки, нередко страдают запорами. Следует при этом напомнить, что ржаной и грубый пшеничный хлеб служат также и источником витаминов группы В, имеющих большое значение для нормальной жизнедеятельности организма. Поэтому по крайней мере 50% суточного потребления хлеба должны составлять его низшие сорта.
Режим питания. Чтобы процессы всасывания могли протекать с максимальной интенсивностью и организм мог полностью использовать поступающие с пищей питательные вещества, необходимо не только построить питание в соответствии с возрастом и видом деятельности, но и обеспечить правильный режим питания.
Прежде всего пищу следует принимать в твёрдо установленные часы. Это имеет большое значение, так как деятельность пищеварительных желёз в таких случаях начинается еще до принятия пищи. Питание же в различные часы приводит к расстройству этой налаженной деятельности пищеварительных желёз.
Для взрослого человека наиболее рациональным следует признать четырёхкратный приём пищи и как минимум трёхкратный. Отклонения от такого режима питания можно допускать для больного человека, особенно в период выздоровления после перенесённых тяжёлых заболеваний, когда аппетит еще не восстановился. В таких случаях следует рекомендовать пяти- и даже шестикратное питание, так как необходимо добиться потребления больным всего суточного рациона, чего легче достигнуть при частых приёмах небольших количеств пищи.
При трёхкратном питании, которое может быть допущено для взрослого человека, пищу следует распределять следующим образом: на завтрак 30% суточной нормы калорий, на обед 45 — 50% и на ужин 20 — 25%. Распределение пищи при четырёхкратном питании: первый завтрак — 25%, второй завтрак — 10% , обед — 45% , ужин — 20% суточного рациона.
При решении вопроса о режиме питания человека необходимо учитывать режим рабочего дня. Продукты питания, в зависимости от режима рабочего дня, должны распределяться таким образом, чтобы пищу, богатую белками (мясо, рыба, бобовые), потребляли в период наиболее активной деятельности, а не перед сном. Известно, что продукты, богатые белками, повышают обмен веществ у человека, повышают возбудимость нервной системы, дольше задерживаются в желудке и требуют энергичного сокоотделения для окончательного расщепления до простейших веществ. Во время сна процессы пищеварения замедляются, а потому и приёмы белковой пищи перед сном, естественно, могут привести к худшей её усвояемости и к худшему использованию белков тканями и органами.
Правильный режим питания способствует повышению трудоспособности человека и, безусловно, является одним из важнейших условий нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта. Такие заболевания, как гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические колиты, весьма часто являются результатом неправильного питания, отсутствия установленного режима питания. Для лиц умственного труда правильный режим питания, т. е. приём пищи через определённые промежутки времени и в определённых количествах, играет особенно важную роль в связи с сидячим образом жизни и напряжённой нервной деятельностью.
При построении рационального питания необходимо учитывать, что приёмы пищи должны оставлять чувство удовлетворения. Это достигается при условии, что к моменту приёма пищи появляется аппетит (см.), а после её приёма — чувство насыщения на определённый промежуток времени. Длительность чувства насыщения также имеет большое значение, так как при этом условии человек спокойно работает, не думая о еде. Чувство насыщения зависит от ряда причин: от объёма и состава пищи, от количества выделенного желудочного сока, а также и от того, насколько принятая пища отвечает сложившимся привычкам человека. Если человеку, привыкшему к объёмистой пище, дать пищу более калорийную, питательную, но малую по объёму, то у него останется чувство голода. Наиболее длительное чувство насыщения вызывает мясо в сочетании с гарниром, приготовленным из картофеля, других овощей и круп, богатых углеводами, особенно, если мясо и гарнир подаются в обжаренном виде. Такая пища находится в желудке от 4 до 6 часов.
Налаживая рациональное питание, следует исходить из установленных норм, покрывающих потребность организма во всех необходимых пищевых веществах при условии обязательного учёта общего состояния человека. Все основные требования к режиму питания и к составу пищи, изложенные в настоящей статье, имеют в виду практически здоровых людей. При болезнях тех или иных органов и нарушениях систем организма вопросы питания должны решаться для каждого питающегося индивидуально (см. Лечебное питание). Можно, однако, с уверенностью сказать, что многие нарушения в организме, наблюдающиеся у лиц не только среднего и пожилого возраста, но и у молодых людей, являются результатом неправильного питания, отсутствия твёрдо установленного режима питания с раннего детства.
Требования к качественной стороне питания неодинаковы для людей, работа которых резко различается по своему характеру. Часто считают, что для материально обеспеченного человека питание уже не представляет проблемы. Это большая ошибка; обильное и дорогое питание вовсе не является рациональным питанием. При построении индивидуального питания необходимо соблюдать все основные требования физиологии в соответствии с возрастом человека, режимом и характером работы, а также климатическими и другими условиями его существования.
Рационально построенное питание — залог здоровья, нормальной трудоспособности и долголетия.
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Большая Советская Энциклопедия.
Под ред. А. Ф. Ахабадзе, А. Л. Грекулова .
1976.
расшифровка RO, BB, HB, BF, AI, UAI
Во время бронирования отелей мы выбираем разные типы питания. Как расшифровываются такие обозначения? На каком варианте стоит остановиться? Рассказываем об особенностях питания в отелях разных стран.
RO (Room Only)
Такой символ присваивают отелям, где питания нет. Турист пользуется самым дешевым вариантом — ночлегом, или room only. Жилье без питания иногда обозначают другими буквами — RR, OB, EP, BO, AO и NO.
BB (Bed and Breakfast)
Тип питания BB в отелях расшифровывается как «кровать и завтрак», или bed & breakfast. Он предусматривает ночлег и питание утром. Завтрак подают по-разному. Во время шведского стола вы сами выбираете еду из набора предлагаемых блюд. В ресторанах отелей обычно готовят омлет, яичницу, сосиски, мясо, колбасы, сыр, фрукты, масло, хлеб, кофе или чай. Иногда выставляют национальные кушанья: в Таиланде — лапшу Пад Тай, а в Испании — хамон и тортилью.
Континентальный завтрак (CB/CBF), состоит из трех-четырех блюд. Сдоба, мед, масло и кофе. Омлет, хлеб и кофе. Яичница, булочка и чай. В расширенный CBF добавляют хлопья или мюсли, йогурт, сыр или ветчину. Такое питание нравится всем любителям легкого перекуса.
Английский, или американский завтрак (AB/ABF) включает яичницу или омлет, куски обжаренного бекона или сосиски, свежие или консервированные томаты. К ним добавляют несколько шампиньонов, белую фасоль, джем, пару тостов с маслом, стакан апельсинового сока и чашку кофе. Сытная и калорийная еда, которая заряжает энергией надолго!
Во всем мире популярен полупансион, или half board — питание дважды в день. Обычно это завтрак и ужин, но иногда предлагают завтрак и обед. При этом напитки подают только к завтраку — в другое время их нужно покупать отдельно. Существует разновидность HB+ с уже оплаченными напитками.
HB — выгодный вариант для поклонников активного отдыха. Он подойдет вам, если большую часть дня вы проводите на экскурсиях, у моря или на лыжном склоне.
Туристы, которые отдыхают в отеле или на ближайшем пляже, любят полный пансион — трехразовое питание. В стандартном FB бесплатные напитки подают только на завтрак. Иногда постояльцам предлагают FB+ с бесплатным алкоголем местного производства.
AI (All Inclusive)
Питание «всё включено» распространено в отелях 4* и 5*. Если вы выбрали Al, то, кроме завтрака, обеда и ужина, получите закуски и барбекю, которые включают любые напитки. Иногда предусмотрено питание круглые сутки, или 24 hours.
Существует два варианта обслуживания: по типу шведского стола и в ресторанах а-ля карт. Шведский стол — самая демократичная модель, и его активно используют в пляжных гостиницах. Вся еда на виду, поэтому постояльцы легко и быстро находят себе блюда по вкусу.
Отели 4* и 5* часто предлагают гостям a-la carte. Туристы выбирают блюда, и их обслуживают официанты. В меню представлены два-три вида супов, пара закусок и салатов, горячие блюда и ограниченное число безалкогольных напитков и алкоголя. Заказать можно, что угодно. В элитных отелях есть несколько ресторанов а-ля карт с разными видами кухни — итальянской, мексиканской, китайской, и другие.
В «ультра всё включено» включен любой алкоголь, в том числе и импортный — вроде шотландского виски или французского коньяка. При таком типе питания в отеле можно рассчитывать на второй завтрак и полдник. Подача блюд происходит, когда это удобно гостю. Постоялец может питаться круглые сутки. Даже когда повара не работают, ему подадут мясную, сырную тарелку и хлеб, чтобы можно было заморить червячка.
Что будет есть ребенок во время отдыха? Эта тема беспокоит всех родителей. В ресторанах отелей 4* и 5* предлагают детское меню, но это не значит, что среди блюд окажется много полезных для здоровья салатов и каш. Часто, к восторгу маленького туриста, в отеле кормят разным фастфудом.
Проблему решает шведский стол или заказ индивидуального меню. Кроме того, свежие фрукты и овощи легко приобрести в магазинах и на рынках.
В турецких отелях в ходу все типы питания, кроме RO. Здесь мало гостиниц с одними завтраками, а обслуживание all inclusive распространено очень широко. Тем не менее, по отзывам туристов, питание недостаточно разнообразное. В отелях подают раки — водку из абрикосов и местное вино, но их качество чуть хуже, чем у настоящего крепкого алкоголя из Европы. Советы по отдыху в Турции →
Питание в отелях ОАЭ
В отелях Арабских Эмиратов распространено питание Аl и UAl, однако из-за мусульманских традиций алкоголя нет или он сильно ограничен. В некоторых отелях делают исключение, но проживание там стоит дорого.
Если гостиница удалена от основной застройки, лучше выбирать питание «всё включено». Для большой экскурсионной программы и длительных прогулок остановитесь на полупансионе или ВВ, ведь еда в городе обходится в 1,5-2 раза дешевле, чем в ресторане отеля. Советы по отдыху в ОАЭ →
В египетских отелях хорошо работает система all inclusive. Туристам предлагают меню, приближенное к европейскому. В ресторанных меню есть рыба, курица, баранина и говядина, но нет свинины. Национальной еды в отелях готовят мало, поэтому обязательно попробуйте египетский чай, кальмары-гриль, бараньи ребрышки и другую экзотику, которую продают на улицах. Советы по отдыху в Египте →
Питание в отелях Таиланда
В отелях Таиланда предлагают все типы питания, но туристы обычно берут ВВ, то есть только завтраки. Тайская еда — качественная и дешевая, поэтому выгоднее питаться в уличных забегаловках для местных, с передвижных тележек-макашниц и в ресторанах, рассчитанных на туристов. Советы по отдыху в Таиланде →
Для отдыха на полуострове можно заказать «всё включено». Такие отели есть в Кореизе, Феодосии, Песчаном, Евпатории, Алуште и Большой Ялте. Если хотите сэкономить, выбирайте полупансион или ВВ, и ешьте в прибрежных ресторанах и курортных кафе-столовых. Лучшие отели в Крыму →
Источник вступительного изображения: Mae Mu | unsplash.com.
Типы питания в отелях. Расшифровка видов питания RO, BB, HB, BF, AI, UAI
Бронирование тура в Египет или Турцию почти никогда не вызывает вопросов у туристов: all inclusive — фраза, знакомая каждому. Но можно растеряться, если рядом с названием гостиницы вы увидите незнакомые аббревиатуры.
Чтобы отдых не был омрачен неприятными сюрпризами, советуем при выборе тура всегда смотреть на расшифровку типа питания в отелях.
Во всем мире принята стандартная система обозначения. Вы можете встретить следующие варианты:
без питания;
только завтраки;
завтрак+ужин;
трехразовое питание;
все включено.
А также множество различных вариаций всех этих видов питания в отелях. Мы собрали аббревиатуры в небольшую шпаргалку, чтобы вам было легко ориентироваться.
Только проживание в отеле: какие бывают обозначения?
Планируете ранние выходы или поздние возвращения в отель или хотите отведать местную кухню? Тогда ваш выбор — номер без еды — это самый дешевый вариант в гостинице.
Если увидели такие буквенные сокращения в описании отеля — питание в цену проживания не включено:
С английского все эти обозначения можно перевести как: «только номер» или «цена за номер».
Можете заказать еду отдельно или приготовить самостоятельно на общей кухне или в номере. Если у отеля есть такая возможность, это указывается в описании дополнительно и обозначается аббревиатурой SС (self catering).
Расшифровка обозначений питания в отелях с завтраком
Под загадочными буквами ВВ подразумеваются кровать (англ. bed) и завтрак (англ. breakfast).
Если вы не собираетесь быть в гостинице целый день или останавливаетесь на одну ночь, ВВ — идеальный выбор. Это одна из самых распространенных категорий в европейских городах, куда туристы приезжают ради экскурсий или прогулок. Стоимость завтрака включена в цену номера.
Завтраки могут быть разные:
Название завтраков
Буквенное обозначение
Что включает в себя завтрак
Английский (он же американский) завтрак
EB /АВ = english (american) breakfast
Поджаренный бекон или колбаса, блюдо из яиц (чаще всего это яичница, но иногда и омлет), горячие напитки (чай, кофе). Дополнительные ингредиенты отличаются в зависимости от региона (например, тосты), но яйца с беконом присутствуют в английском завтраке всегда.
Континентальный завтрак
CB = continental breakfast
Круассаны или мини-булочки, масло, джемы и всякие дополнения к ним, йогурт, несколько кусочков сыра и колбасы,горячие напитки. Наиболее распространенный вариант в бюджетных европейских отелях.
Шведский стол
BBF = buffet breakfast
Много разных блюд выставлены рядом, вы подходите к столу и кладете себе на тарелку понравившуюся еду. Обычно выбор пищи достаточно большой: фрукты, мюсли, булочки, сыр, колбаса, вареные яйца, разнообразные напитки и т.д.
Что такое питание по типу «пансион»?
Немного старомодное слово пансион (англ. board) в отельном бизнесе означает питание два или три раза в день. Легко догадаться, что первый, урезанный, вариант — это полупансион, второй — полный.
Такой тип питания имеет свои обозначения и классификации:
Название
Буквенное обозначение
Что включает
Полупансион
HB
Питание утром и вечером без напитков.
Полупансион +
HB +
То же самое +дополнительные напитки, включая спиртные.
Полный пансион
FB
Питание три раза в день.
Полный пансион +
FB +
То же самое +алкоголь и напитки.
Питание в отелях категории «все включено»
Любимый тип питания в отелях для многих туристов — ведь о поиске еды и напитков можно не беспокоиться весь отпуск. В стоимость проживания входят три стандартных приема пищи, разнообразные перекусы, барбекю, спиртные и безалкогольные напитки.
Расшифровка обозначения питания в системе «все включено» очень простая:
ALL, Al, AL — all inclusive. Это все, что перечислено выше: трехразовое питание, закуски, алкоголь, напитки и т.д.
UAI, UAL — ultra all inclusive — расширенный выбор алкогольных напитков и блюд.
ALL De Luxe/ High Class/Royal Class/Superior — VIP сервис: кроме полного all inclusive питания, в эти пакеты входят различные услуги, которые предоставляют только отели высочайшего класса. Это могут быть шоколад, мороженое, фрукты и напитки в номер, бесплатный алкоголь в мини-баре и т.д.
Mini all inclusive — а это, наоборот — урезанный вариант. Что-то среднее между полным пансионом и all inclusive, при этом количество напитков ограничено.
Другие категории питания в гостиницах
Некоторые виды подачи еды встречаются не так часто, но о них тоже стоит знать:
Brunch dinner + (завтрак, переходящий в обед) — часто практикуется в отелях на горнолыжных курортах. В поздний завтрак помимо еды, входят напитки. А в отдельных регионах также предлагают местные слабоалкогольные напитки (вино или пиво).
А-la-carte — обслуживание по меню в ресторане отеля. Иногда в цену номера может входить несколько бесплатных посещений ресторана, иногда все блюда платные.
Как выбрать правильный тип питания в отеле?
Итак, вы определились с планами на отдых. Как выбрать подходящий сервис, чтобы не переплатить, но и не тратить много времени на поиск еды?
Мы разработали для вас небольшую таблицу с параметрами отдыха и подходящими вариантами питания. Сверьтесь с ней, чтобы отпуск прошел максимально комфортно:
Планы на отпуск
Без питания
Завтраки
Полупансион или полный пансион
Все включено
Следите за фигурой или придерживаетесь диеты
+
+
Хотите посещать много экскурсий или гулять по городу
+
+
+
Хотите познакомиться с местной кухней
+
+
У вас нет ограничений по питанию и бюджету
+
+
Вам не нравится местная кухня
+
+
Вы не хотите беспокоиться о поиске еды и тратить деньги в ресторане
+
+
Помните также о некоторых важных моментах:
⭐ Если комфорт для вас превыше всего, а бюджет поездки неограничен, выбирайте программы «все включено» высокого класса — у вас всегда будут свежие фрукты и напитки на любой вкус. Особенно это важно в экзотических странах — ведь всегда есть риск, что местная кухня не придется вам по вкусу, а в люксовых отелях подадут еду по вашим пожеланиям.
⭐ Если вы не употребляете спиртное или имеете ограничения в еде, не переплачивайте за all inclusive — выберите завтраки или полупансион, а в остальное время готовьте сами или тестируйте местную кухню.
⭐ Не переоценивайте свои силы — если отпуск состоит из активных прогулок, а в отель вы приходите только поздно вечером, не переплачивайте за ужин. Лучше выбирайте гостиницы, в которых есть свой ресторанчик или возможность заказать еду за отдельную плату.
⭐ Любите поспать подольше? Поинтересуйтесь, до которого часа подают завтраки.Обычно они длятся с 7 до 10 утра (иногда до 11). Если вы не готовы пожертвовать сном ради завтрака, выбирайте другие типы питания или завтракайте за пределами отеля.
⭐ Выбирая all inclusive, помните не только о преимуществах этой системы в виде комфорта, но и о минусах: дороговизне и риске набрать лишние килограммы.
⭐ Полупансион или полный пансион — отличный выбор для тех, кто не готов переплачивать за «все включено»: вы точно не останетесь голодным и сэкономите денег.
⭐ В некоторых странах, например, в ОАЭ, посещение ресторанов обойдется намного дороже, чем питание в отеле. Поэтому выбирайте HB, FB или all inclusive.
Чтобы не ошибиться в выборе, заглядывайте в нашу инструкцию при выборе тура. Мы желаем вам только комфортных и приятных поездок!
Пища — Википедия
Пи́ща (еда́) — то, что едят, чем питаются[1] — любое вещество[2], пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Питательные вещества попадают в живой организм, где усваиваются клетками с целью выработки и накопления энергии, поддержания жизнедеятельности, а также обеспечения ростовых процессов и созревания. Обычно пища делится по происхождению на растительную и животную. В отношении питания одомашненных животных распространено и употребимо понятие корм. Область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи, называется кулинария (кухонное ремесло).
Основное назначение пищи — быть источником энергии, возобновляемых материалов и «строительного материала» для организма, однако, немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия (удовлетворение голода) от еды.
В истории сложилось так, что люди обеспечивали свои потребности в продовольствии несколькими основными путями: охотой, собирательством и сельскохозяйственным производством. На сегодняшний день большая часть потребности в пище во всём мире удовлетворяется с помощью пищевой промышленности.
Террин — блюдо французской кухни
По характеру пищи, используемой в процессе жизнедеятельности, все живые организмы делятся на автотрофных, гетеротрофных, миксотрофных.
Неорганические составные — CO2, H2O и другие — служат основной пищей для автотрофных организмов (большинство растений), которые синтезируют из них путём фотосинтеза или хемосинтеза органические вещества: белки, жиры, углеводы, — составляющие пищу гетеротрофных организмов. Помимо белков, жиров и углеводов, гетеротрофным организмам необходимы витамины, нуклеиновые кислоты и микроэлементы.
Животных делят на травоядных (например корова, слон), употребляющих растительную пищу, плотоядных хищников и падальщиков (например волк, лев), многоядных и всеядных (например медведь, человек).
Пища для домашних животных (корм) зачастую представляет искусственно созданный комплекс многих необходимых животному веществ, например комбикорма́, собачий и кошачий корм или корм для аквариумных рыб.
Пищеварение — сложный физиологический процесс в организме, обеспечивающий переваривание пищи и её усвоение клетками. В ходе пищеварения происходит превращение макромолекул пищи в более мелкие молекулы, в частности, расщепление биополимеров пищи на мономеры. Этот процесс осуществляется с помощью пищеварительных ферментов.
Процесс пищеварения может сопровождаться различными расстройствами в организме, для предотвращения которых могут применяться те или иные диеты.
Обычно пища содержит смесь различных компонентов, однако встречаются виды пищи, состоящие из какого-либо одного компонента или его явного преобладания, например, углеводистая пища.
Пищевая ценность продуктов питания определяется в первую очередь энергетической и биологической ценностью, составляющих её компонентов, а также пропорциями отдельных видов компонентов в их общем количестве.
Белки[править | править код]
Белки́ —крупные биомолекулы или макромолекулы, состоящие из одной или нескольких длинных цепочек аминокислотных остатков[3]. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот. Множество их комбинаций дают большое разнообразие свойств молекул белков. Кроме того, аминокислоты в составе белка часто подвергаются посттрансляционным модификациям, которые могут возникать и до того, как белок начинает выполнять свою функцию, и во время его «работы» в клетке. Часто в живых организмах несколько молекул белков образуют сложные комплексы, например, фотосинтетический комплекс.
Жиры[править | править код]
Жиры́, или с химической точки зрения триглицери́ды — природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот (входят в класс липидов). Наряду с углеводами и белками, жиры являются одним из основных источников энергии для млекопитающих, одним из главных компонентов питания. Эмульгирование жиров в кишечнике (необходимое условие их всасывания) осуществляется при участии солей жёлчных кислот. Энергетическая ценность жиров примерно в 2 раза выше, чем углеводов, при условии их биологической доступности и здорового усвоения организмом. В живых организмах жиры (липиды) выполняют важные структурные, энергетические и другие жизненно важные функции в составе мембранных образований клетки и в субклеточных органеллах. Жидкие жиры растительного происхождения обычно называют маслами. Кроме того, в кулинарии жир животного происхождения (полученный из молока животных) так же называют сливочное масло. Также в пищевой промышленности твёрдые жиры, полученные в результате трансформации (гидрирования или гидрогенизации) растительных масел называют саломасом, маргарином, комбинированным жиром или спредом.
В растениях жиры содержатся в сравнительно небольших количествах, за исключением семян масличных растений, в которых содержание жиров может быть более 50 %. Насыщенные жиры расщепляются в организме на 25—30 %, а ненасыщенные жиры расщепляются полностью [источник не указан 29 дней].
Животные жиры чаще всего содержат стеариновую и пальмитиновую кислоты, ненасыщенные жирные кислоты представлены в основном олеиновой, линолевой и линоленовой кислотами. Физико-химические и химические свойства данной категории жиров в значительной мере определяются соотношением входящих в их состав насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
Углеводы[править | править код]
Углево́ды — весьма обширный класс органических соединений, среди них встречаются вещества с сильно различающимися свойствами. Это позволяет углеводам выполнять разнообразные функции в живых организмах. Соединения этого класса составляют около 80 % сухой массы растений и 2—3 % массы животных[4]. Организмы животных не способны самостоятельно синтезировать углеводы из неорганических веществ. Они получают их из растений с пищей и используют в качестве главного источника энергии, получаемой в процессе окисления. Таким образом, в суточном рационе человека и животных преобладают углеводы. Травоядные получают крахмал, клетчатку, сахарозу. Хищники получают гликоген с мясом. Для человека главными источниками углеводов из пищи являются: хлеб, картофель, макароны, крупы, сладости. Чистым углеводом является сахар. Мёд, в зависимости от своего происхождения, содержит 70—80 % глюкозы и фруктозы.
В живых организмах углеводы выполняют следующие функции:
Структурная и опорная функции. Углеводы участвуют в построении различных опорных структур. Так целлюлоза является основным структурным компонентом клеточных стенок растений, хитин выполняет аналогичную функцию у грибов, а также обеспечивает жёсткость экзоскелета членистоногих[4].
Защитная роль у растений. У некоторых растений есть защитные образования (шипы, колючки и другое), состоящие из клеточных стенок мёртвых клеток.
Пластическая функция. Углеводы входят в состав сложных молекул (например, пентозы (рибоза и дезоксирибоза) участвуют в построении АТФ, ДНК и РНК)[5].
Энергетическая функция. Углеводы служат источником энергии: при окислении 1 грамма углеводов выделяются 4,1 ккал энергии и 0,4 г воды[5].
Запасающая функция. Углеводы выступают в качестве запасных питательных веществ: гликоген у животных, крахмал и инулин — у растений[4].
Осмотическая функция. Углеводы участвуют в регуляции осмотического давления в организме. Так, в крови содержится 100—110 мг/% глюкозы, от концентрации глюкозы зависит осмотическое давление крови.
Рецепторная функция. Олигосахариды входят в состав воспринимающей части многих клеточных рецепторов или молекул-лигандов.
Обмен углеводов в организме человека и высших животных складывается из нескольких процессов[6]:
Гидролиз (расщепление) в желудочно-кишечном тракте полисахаридов и дисахаридов пищи до моносахаридов, с последующим всасыванием из просвета кишки в кровеносное русло.
Гликогеногенез (синтез) и гликогенолиз (распад) гликогена в тканях, в основном в печени.
Аэробный (пентозофосфатный путь окисления глюкозы или пентозный цикл) и анаэробный (без потребления кислорода) гликолиз — пути расщепления глюкозы в организме.
По современным данным более 30 микроэлементов считаются необходимыми для жизнедеятельности растений и животных. Среди них (в алфавитном порядке):
Витамины[править | править код]
Витами́ны (от лат. vita — «жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это разнородная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Так, витамины входят в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона[7]. Витамины содержатся в пище (или в окружающей среде) в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам. Витамины не являются для организма поставщиком энергии, однако витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ. Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов либо выступая информационными регуляторными посредниками, выполняя сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов. Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые — A, D, E, незаменимые жирные кислоты, K и водорастворимые — все остальные (B, C и другие). Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются (не накапливаются) и при избытке выводятся с водой.
Пищевые продукты
Пища является одной из основ в жизни людей как источник энергии для жизнедеятельности организма (человек должен питаться от 1 до 5 раз в день). Полноценная пища (её рацион) содержит все незаменимые элементы пищи — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент, или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (напр., ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
Общие рекомендации диетологов по составлению рациона здорового питания бывают собраны в так называемых пирамидах питания (также см. Суточная потребность человека в биологически активных веществах).
Пищевые продукты[править | править код]
Пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутилированная питьевая вода, алкогольные и безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырьё, пищевые добавки и биологически активные добавки.
Мясо животных (первые две группы делятся также на мясо домашних животных и дичь)
млекопитающих: говядина, свинина, баранина, крольчатина и проч., а также субпродукты
птиц: курятина, утятина, гусятина, индюшатина, страусятина, голубятина и другие
пресмыкающихся и земноводных: лягушки, змеи, черепахи и другие
Молоко и молочные продукты, полученные от жизнедеятельности (без умерщвления) животных: кефир, сливки, творог, сыр, масло, сметана и другие
Яйца и икра: яйца птиц, красная и чёрная рыбья икра, белая икра (улиток) и другие
Рыба
Моллюски (устрицы, кальмары, улитки и другие) и ракообразные (раки, креветки, крабы, лангусты и другие) — те из них, что живут в морях, называются морепродуктами
Насекомые и паукообразные: саранча, тарантулы, кузнечики и прочие.
Генетически модифицированный организм (ГМО) — живой организм, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии. Такие изменения, как правило, производятся в научных или хозяйственных целях. Генетическая модификация отличается целенаправленными локализованными изменениями генотипа организма в отличие от случайных изменений, характерных для естественного и искусственного мутагенеза, происходящего, в частности, при селекции.
Неорганические продукты[править | править код]
Производство и добыча пищевых продуктов[править | править код]
Виды переработки: очистка, разделка, измельчение, варка, высушивание, засолка, вяление, жарка, маринование, консервирование и, наконец, расфасовка и упаковка.
После переработки натуральных продуктов получают пищевые изделия:
Из других растений: шоколад, кофе, растительное масло, томатная паста и другие.
Пищевые изделия обычно пригодны для продолжительного хранения. Это не относится к необработанным продуктам, срок годности которых, как правило, ограничен.
Приготовление пищи[править | править код]
Перед употреблением в пищу пищевые изделия обычно готовят — доводят сырые продукты до состояния, наиболее благоприятного для пищеварения. Практикуется также сыроедение, то есть употребление пищи без какой-либо предварительной температурной обработки. Набор продуктов, приёмов и способов приготовления людей определённого круга, региона или национальности называется кухней (см. Категория:Национальные кухни).
Наиболее распространены такие виды приготовления пищи, как варка, жарка, тушение, запекание.
Примеры приготовленной пищи: суп, гарнир, салат, соус, рагу, пюре, жаркое, пудинг и другие.
Виды кулинарной обработки пищи[править | править код]
соление, квашение, вымачивание, сушка, маринование и так далее, также консервирование приготовленных таким образом продуктов.
Приём пищи[править | править код]
Люди обычно принимают пищу от одного до пяти раз в день. За многие века у людей выработалась определённая культура (традиции, ритуалы и обычаи) приёма пищи, разная у разных народов и в разных слоях населения. Набор, время, место и названия приёмов пищи сильно варьируют по разным регионам (у славян и в России это, традиционно, — завтрак, обед и ужин).
Пища и религия[править | править код]
Во многих религиях мира наложены те или иные ограничения и запреты (табу) на принятие в пищу тех или иных продуктов и напитков.
Многие религии и философии говорят о «духовной пище» и её важнейшем значении в совершенствовании личности, её гармонического развития. Это понятие известно под разными терминами в традиционных религиях различных народов: прана в индуизме и буддизме, ци в китайской философии, амброзия в античной религии и так далее.
↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 510. — 900 с. — 150 000 экз.
↑ Encyclopædia Britannica definition
↑ Protein (англ.) // Wikipedia. — 2019-12-07.
↑ 123Н. А. АБАКУМОВА, Н. Н. БЫКОВА. 9. Углеводы // Органическая химия и основы биохимии. Часть 1. — Тамбов: ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. — ISBN 978-5-8265-0922-7.
↑ 12А. Я. Николаев. 9. Обмен и функции углеводов // Биологическая химия. — М.: Медицинское информационное агентство, 2004. — ISBN 5-89481-219-4.
↑ Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. Биологическая химия / Под ред. акад. АМН СССР С. С. Дебова.. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 1990. — С. 235—238. — 528 с. — (Учебная литература для студентов медицинских институтов). — 100 000 экз. — ISBN 5-225-01515-8.
↑ Гайсина Л. А., Фазлутдинова А. И., Кабиров Р. Р. Современные методы выделения и культивирования водорослей. — Учебное пособие. — Уфа: БГПУ, 2008. — 152 с. — 100 экз. — ISBN 978-5-87978-509-8.
простые и вкусные первые, вторые блюда, салаты, десерты / Mama66.ru
Кормящей маме следует быть очень внимательной по отношению к своему питанию, так как грудничок получает ту же еду, что и она сама. У малыша на этом этапе развития еще неокрепший организм и у него могут быть проблемы с пищеварением из-за многих новых для него продуктов. Мнение, что в такой период есть многие блюда нельзя, а значит, еда будет диетической и пресной, далеко от истины. Рецепты для кормящих женщин могут быть не только полезными, но и вкусными.
Лактация – это не повод питаться однообразно. Ежедневный рацион молодой мамочки должен быть разнообразным. Это имеет большое значение и для женщины, и для крохи. Применение специальной диеты для кормящих женщин вполне рационально и жизненно необходимо в этот период.
Общие принципы питания при грудном вскармливании
Максимально здоровым и полезным должно быть питание кормящей женщины весь период кормления грудью. Из-за погрешностей в еде у малыша могут появиться колики, нарушение стула или аллергия. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету. Не рекомендуется есть все подряд или сильно ограничивать себя в еде, необходимо найти золотую середину.
Соблюдение основных принципов поможет мамочке сохранить свое здоровье, не причинив вреда грудничку:
В меню должны быть включены многие виды продуктов, включая зерновые, мясо, молочную продукцию, овощи и фрукты.
Полное исключение алкоголя и табака.
Требуется включить в рацион питания витаминный комплекс.
Готовить на пару для сохранения питательных веществ.
Отказаться от соленого, копченого и острого.
Выполнение таких простых условий, даст возможность просто, но качественно питаться маме и избежать неприятностей с животиком у малыша.
Список разрешенных и запрещенных продуктов на гв
Фото с сайта pixabay.com
Многие молодые мамочки допускают ошибки в своем рационе. Они едят слишком много или слишком часто. Питание должно быть сбалансированным, блюда для кормящих мам тщательно подобраны с учетом списка разрешенных и запрещенных продуктов.
Инструкция соблюдения диеты по месяцам выглядит примерно так:
1 месяц. Самым строгим в меню кормящей мамы является первый месяц, потому что пищеварительная и ферментативная системы грудничка еще не знакомы ни с какими питательными веществами, кроме стерильной амниотической жидкости. Основными продуктами питания в первые месяцы считаются паровые овощи, гречневая или пшеничная каша, цельнозерновые хлебцы вместо обычного хлеба, печеное яблоко, нежирный творог, йогурт, простокваша, вегетарианский суп с зеленью, паровая нежирная рыба, отварная говядина.
2-3 месяц.На второй и третий месяц меню понемногу можно расширять. Ассортимент каш увеличивается, мамочке можно уже готовить себе пшенную, гречневую или овсяную каши. В рацион добавляются яйца, макароны, ржаной хлеб, немного пастилы и зефира. В питание добавляются жиры, можно готовить еду на растительном масле, а на завтрак употреблять 30 грамм сливочного масла. Из лакомства разрешается изредка горсть миндаля. Из свежих овощей уже можно свеклу, морковь, кабачок, тыкву и картофель.
3-6 месяц.На этом этапе в меню кормящей женщины уже появляется постный борщ, который рекомендуется готовить на томатном соке или из свежих помидоров. Врачи не рекомендуют использовать томатную пасту для приготовления блюд. Маме можно свежие овощные и фруктовые фреши, орешки, лук, мясо птицы, домашний джем, мед, но с осторожностью, если только малыш не аллергик.
6-12 месяц.Рацион становится более разнообразным, можно иногда позволить себе жареные блюда. Постепенно можно добавлять бобовые, морепродукты, чеснок. На десерт можно себя побаловать небольшим кусочком шоколада. Но все также следует избегать жирных продуктов.
От автора. Когда у меня родился сын, я, конечно, старалась питаться правильно, т.к. колики нас посещали постоянно. Меньше сладкого, никакого жареного, копченого, салатов с майонезами и так далее. Я искала рецепты для кормящих мам в первые месяцы, готовила самые простые, искала ответы на вопрос: «Что приготовить кормящей маме, чтобы быстро, вкусно и полезно». Но единственное, что я заметила, чтобы я не ела, это никак не влияло на колики малыша. Питалась правильно — колики тут как тут. Уходила от строгой диеты — колики в таком же режиме. Но правильное питание не забросила. Потому что и в форму приходить нужно и в принципе так спокойнее.
В период кормления грудью в питании молодой мамочки много запретов:
Все продукты, условно считающиеся аллергенами, употреблять категорически запрещено. В этот список попадают все красные фрукты, цитрусовые, мед, копченые продукты, шоколад. Они являются потенциально нежелательными, но после того как малышу исполнится полгода, можно осторожно пробовать их употреблять понемногу в пищу и выяснять, как реагирует на них ребенок.
Продукты, являющиеся причиной метеоризма, следует исключить на период первых месяцев грудного вскармливания. К ним относятся белокочанная капуста, огурцы, бахчевые, редис, фасоль, горох. Их постепенно можно вводить после трехмесячного возраста.
От продуктов, которые влияют на вкус молока, лучше отказаться совсем. Малыш может перестать пить материнское молоко и отказаться от груди. К ним относятся лук, чеснок и спаржа.
Рекомендуется исключить рис, так как он способствует запорам.
Рецепты первых блюд при гв
Несмотря на множество запретов, можно приготовить замечательные супы, которые обязательно должны присутствовать в диете кормящей мамы. Ведь первые блюда – это путь к правильному, полезному и разнообразному питанию.
Рецепты для кормящей мамы новорожденного включают следующие супы:
Куриный суп с клецками
Фото рецепта простого и вкусного супа для кормящих мам
Куриную грудку без кожицы следует отварить.
Добавить в бульон порезанный кубиками картофель, тертую морковь и немного лука.
Приготовить клецки следующим образом: смешать 1 яйцо с молоком и яйцом до состояния густой сметаны, добавить соль.
Далее чайной ложечкой опускаем тесто с кипящий бульон. Для их готовности потребуется 5-7 минут, поэтому следует бросать клецки в суп, когда овощи еще не сварились.
По желанию добавить лавровый лист.
Суп готов, когда клецки всплывут на поверхность и проварятся еще пару минут.
Рыбный суп
Фото с сайта foodnetwork.com
Приготовление ухи займет 40 минут. Для нее потребуется белая рыба, не вызывающая аллергии, например, треска или сайра, которую надо почистить от чешуи и костей.
Отвариваем рыбу и удаляем из бульона.
Измельченный картофель, морковь, лук и 1 столовую ложку манки добавляют в кипящий суп.
В конце варки посолить и вернуть кусочки рыбы в суп.
Борщ
Фото с сайта eatingwell.com
Его можно приготовить с кусочком нежирной говядины. Вместо белокочанной капусты берут цветную.
Говядину отварить, первый бульон после закипания следует слить.
Пока варится мясо, надо почистить и нарезать соломкой свеклу, кубиками картофель, натереть морковь на терке и измельчить лук, цветную капусту разделить на соцветия.
Для пикантного вкуса можно добавить мелко нарезанный кабачок.
Когда говядина будет готова, добавить все овощи, кроме кабачка. Его надо бросить в борщ последним.
Подсаливаем в конце, полезнее использовать морскую соль.
Томить овощи в бульоне лучше на медленном огне, чтобы максимально сохранить полезные свойства. В готовый борщ можно добавить немного сметаны.
Рисовый суп с фрикадельками
Фото с сайта cookpad.com
Мясо следует взять постное. Это может быть курятина или индейка.
Пока варится рис, готовим фарш.
Его надо немного подсолить и добавить измельченный лук.
Чтобы фрикадельки получились нежные, можно добавить в них кусочек размоченной несладкой булки.
Фрикадельки формировать по размеру грецкого ореха.
Когда рис будет наполовину готов, бросить в бульон приготовленные овощи и мясные шарики по одному.
В конце суп подсолить.
Рецепты вторых блюд на грудном вскармливании
Поскольку у молодой мамочки нет лишнего времени, то рецепты блюд для кормящих женщин должны готовиться просто и быстро. Вторые блюда могут быть следующими:
Запеченный картофель с сыром
Фото с сайта 1000.menu
Хорошо вымыть картошку, не снимая кожуру.
Затем надрезать по пол сантиметра, чтобы получилась гармошка и посолить по вкусу.
Надрезы следует заполнить луком и кусочками сливочного масла.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Фаршированный перец
Фото с сайта bettycrocker.com
Понадобится фарш из говядины или курятины.
Рис отварить до полуготовности и смешать с мясом, добавив лук и посолив его.
Очистить перец от внутренностей и заполнить подготовленной массой.
Уложить перцы в кастрюлю, посыпать морковью и луком, залить водой.
Тушить до готовности.
Котлеты с гречкой
Фото с сайта proviantmaster.ru
Для фарша можно использовать несколько видов постного мяса, чтобы котлетки получились нежными.
Готовить их следует на сковороде, в которую добавляют воду для пропаривания.
Идеально тушить их в пароварке.
За несколько минут до готовности можно положить по колечку кабачка на котлету и по маслине, посыпав все тертым сыром.
Отдельно сварить гречневую кашу.
Рыба с картофельным пюре
Фото с сайта eatsmarter.com
Подойдет хек или минтай, которые нужно запекать в духовке, предварительно добавив немного воды в сковороду.
После того как рыба потушится 10 минут, добавить несколько ложек сметаны и довести до готовности.
Подавать такую рыбу надо с картофельным пюре.
Рецепты салатов
Овощных рецептов существует много, но не все может себе позволить молодая мамочка, кормящая ребенка. Рецепты при ГВ не должны быть с множеством составляющих. Салаты со свежими овощами и фруктами можно употреблять в пищу только тогда, когда у малыша закончится период колик.
Блюда, которые можно предложить кормящей маме, могут быть следующими:
Салат «Цезарь»
Фото с сайта jessicagavin.com
На 400 грамм отварной куриной грудки понадобится три кусочка серого хлеба, 300 грамм листьев салата, 100-150 грамм сыра, щепотка кунжута и растительное масло.
Отваренное мясо порезать кубиками, добавить к нему порванные на кусочки листья салата, сверху украсить кусочками подсушенного хлеба, тертым сыром и кунжутом.
Заправить маслом, лучше, если это будет оливковое.
Греческий салат
Фото с сайта olivetomato.com
Простой и быстрый салатик в приготовлении будет очень полезен кормящим мамам.
На 300 грамм феты необходимо взять 2 перца, 2 огурца, несколько помидоров черри, головку красного сладкого лука и несколько маслин.
Все нарезать и заправить оливковым маслом с лимонным соком.
Свекольный салат с орехами
Фото с сайта edinstvennaya.ua
Очень сытный салатик, который поможет справиться с запорами у молодой мамы.
Для него подойдут грецкие орехи, которых понадобится 1 столовая ложка на 2 средних плода.
Для пикантности добавить маленькую головку красного лука и заправить льняным маслом с добавлением сока лимона.
Мясной салат с яблоками
Фото с сайта volshebnaya-eda.ru
Такое блюдо подойдет на каждый день, оно легко готовится и содержит витамины.
На 200 грамм мяса необходимо взять 2 зеленых яблока и пучок листьев салата.
Заправить оливковым маслом с соком лимона.
Питание кормящей матери обязательно должно включать свежие овощи.
Рецепты десертов
Покупную выпечку следует исключить из рациона, потому что она содержит вредные добавки. Можно предложить следующие сладкие рецепты на грудном вскармливании:
Вареники с тыквой и изюмом
Фото с сайта gastronom.ru
Приготовить тесто из 1,5 стакана молока, 1 яйца, 1 ст. л. растительного масла, муки и соли.
Для начинки потребуется тыква, сахар, изюм и кусочек сливочного масла.
Тесто надо вымешать до однородной эластичной массы.
Тыкву натереть на терке и потушить с ингредиентами для начинки.
Варить вареники в подсоленной воде около 3 минут после всплытия.
Следуя пошаговому рецепту, совсем нетрудно приготовить такое вкусное блюдо, даже если до этого не было навыка в кулинарии.
Блинчики
Фото с сайта pixabay.com
В стакане воды развести 4 ст. л. муки, добавить соль, соду, сахар, 3 ст. л. растительного масла.
Хорошо все взбить и жарить на сковороде.
Запеканка из творога и яблок
Фото с сайта gastronom.ru
Этот нежный десерт прекрасно подойдет для кормящей мамы.
В творог добавить яйцо, сахар, ложку сметаны и немного манной крупы.
Выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
Такой рецепт можно замечательно приготовить в мультиварке.
Чтобы женщина питалась качественно, и при этом малыш не мучился из-за проблем с животом, необходимо использовать рецепты для кормящих мам, постепенно добавляя новые продукты. В год можно переходить на обычное питание, отлучать ребенка от груди и кормить согласно детскому меню.
Фото рецептов для кормящих мам
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Фото с сайта www.chefdaw.com
Автор: Эллада Ионова, специально для Mama66.ru
Меню для кормящей мамы в первый месяц на каждый день (рецепты)
Питанию женщины в период грудного вскармливания уделяется максимальное внимание, так как все продукты вместе с материнским молоком проникают в организм младенца. Именно поэтому меню для кормящей мамы в первый месяц после рождения ребенка должно быть вкусным, полезным и сбалансированным.
Правильно составленное питание кормящей мамочки при грудном питании не только обеспечивает грудничка всеми витаминами и минеральными веществами, необходимыми для его полноценного роста и развития, но и надежно оберегает новорожденного от аллергических реакций, кишечных колик и других проблем с пищеварительной системой.
Содержание статьи
Основные правила питания кормящей мамы
При грудном вскармливании мамочке рекомендуется кушать только полезные продукты, которые не принесут вреда организму ребенка. Также во время кормления очень важно соблюдать рекомендации врачей относительно питания женщины во время лактации.
Употребляемые мамой продукты не должны быть высококалорийными – суточная норма в период кормления составляет 2500-3500 ккал.
Питание при грудном кормлении должно быть разнообразным – в меню следует включать мясо, птицу, рыбу, овощи и фрукты, кисломолочные блюда.
Мамочкам рекомендуется отказаться от острых специй и пряностей, так как они могут стать причиной вздутия живота у младенца.
Матери лучше всего кушать часто, 5-6 раз в сутки, но маленькими порциями.
Оптимальными вариантами термической обработки для грудного молока считаются отваривание, запекание, тушение, приготовление продуктов на пару или в мультиварке.
Некоторые кормящие женщины считают, что после выписки из роддома им необходимо питаться «за двоих». Это в корне неверно, так как может привести к быстрому появлению лишнего веса. Врачи советуют девушкам увеличить свой каждодневный рацион не более, чем на 15-20%.
От каких продуктов необходимо отказаться
Меню кормящей мамы в первый месяц после родов предполагает строгое ограничение жареных, острых, соленых, маринованных и копченых продуктов, так как пищеварительная система грудничка еще недостаточно активно функционирует для того, что переваривать такие «тяжелые» продукты.
Кормящим мамочкам новорожденных малышей следует отказаться от таких продуктов:
копчености;
маринады и соления;
острые специи и соусы;
чеснок, хрен, лук;
апельсины и другие цитрусовые;
экзотические фрукты и ягоды;
консервы;
полуфабрикаты, фаст-фуд;
крепкий кофе и черный чай;
мед;
газированные и спиртные напитки.
Видео
Полезные продукты для составления питания
Простые рецепты на каждый день для кормящих мам состоят из вкусных и полезных продуктов, которые насыщают организм мамы и ребенка полезными минералами и витаминами.
Основные разрешенные продукты для питания мам в период грудного кормления:
Судак, карп, треска и другие виды нежирной рыбы.
Постные сорта мяса – кролик, говядина, телятина.
Птица – индейка, перепелка, курица.
Фрукты и овощи – в отварном, запеченном или тушеном виде.
Растительный и сливочный жир – не более 20-25 г в сутки.
Чернослив, курага и другие сухофрукты.
При выборе хлеба в период грудного кормления лучше всего отдать предпочтение выпечке с отрубями, из ржаной муки. Из кондитерских изделий кормящей маме разрешается зефир, пастила.
Видео
Первые блюда
Для улучшения грудного молока супы лучше всего приготовить на некрепком овощном или курином бульоне. Не рекомендуется использовать такие продукты, как грибы, жирные сорта мяса и рыбы.
Суп со шпинатом
Ингредиенты:
картофель – 3-4 шт;
морковка – 1 шт;
шпинат – 1 пучок свежего или замороженного;
яйца куриные – 1 шт;
сливочный жир – 20 г.
Начинать готовить вкусный и полезный шпинатный суп нужно с вливания в кастрюлю 1,5-2 л воды. Пока вода доводится до кипения, обжарьте шпинат в сковородке с растительным маслом, после чего очистите и нарежьте брусочками картофель и морковь, всыпьте в кипящую воду. Далее в кипяток с овощами добавьте обжаренный шпинат, сырое, взбитое яйцо и еще раз доведите до кипения.
Видео
Овощной суп с фрикадельками
Ингредиенты:
фарш из курицы, телятины или говядины – 0,5 кг;
картошка – 3-5 шт;
морковь – 2 шт;
лук репчатый – 2 шт;
панировочные сухари – 2,5 ст. л.
Для приготовления фрикаделек соедините фарш с панировочными сухарями, посолите и вылепите из полученной массы небольшие фрикадельки. Отдельно влейте в кастрюлю 3 л воды, очистите и порежьте кубиками картошку, лук, морковь натрите на крупной терке. Когда суп закипит, добавьте в него фрикадельки и томите на медленном огне 20-25 минут. Перед подачей на стол посыпьте суп зеленью укропа, петрушки или другой зелени.
Видео
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
цветная капуста – 1 маленький вилок;
куриный бульон – 2-2,5 стакана;
пшеничная мука – 2 ст.л;
куриные яйца – 1 шт;
твердый сыр – 100-150 г;
сливки – 50-100 мл;
сливочный жир – 3 ст. л.
Цветную капусту разломайте не соцветия и сварите в слегка подсоленной воде. Отдельно на сковородке со сливочным маслом обжарьте муку на протяжении 2-3 минут, влейте бульон из курицы и томите на медленном огне 9-10 минут. После этого в бульон всыпьте капустные соцветия и тертый сыр, доведите до кипения, а когда суп немного остынет – перетрите его через сито или взбейте блендером. Добавьте соль, мускатный орех или другие специи по вкусу. На завершающем этапе добавьте в блюдо сливки, предварительно взбитые с куриным яйцом, посыпьте измельченной зеленью.
Видео
Вторые блюда
Диетические вторые блюда при грудном кормлении готовятся из нежирных разновидностей мяса, птицы и рыбы, макаронных изделий, круп, овощей – картошки, кабачков, баклажанов, цветной капусты или брокколи. Такую еду очень удобно готовить в пароварке или мультиварке.
Рулеты с творогом
Ингредиенты:
куриная грудка – 500 г;
твердый сыр – 50 г;
постный творог – 150 г;
сливки – 1 ст.л;
зелень укропа для украшения.
В блендере соедините творог, твердый сыр, измельченный на терке и мелко нарубленный укроп. После этого разрежьте куриную грудку на две части, каждую из них покройте приготовленной сырной смесью и заверните в форме рулетика. Блюдо запекается в духовке на протяжении получаса. Это отличный вариант для вкусного, сытного и полезного ужина, а также питания кормящей мамы, который улучшает качество грудного молока.
Видео
Котлеты из картофеля и говядины (телятины)
Ингредиенты:
говядина или телятина – 350 г;
картофелины – 6-8 шт;
яйца куриные – 2 шт;
масло для жарки.
Такой завтрак обязательно понравится девушкам, предпочитающим не только кормить младенца грудью, но и следить за своей фигурой. Для приготовления котлет очищенную картошку сварите в подсоленной воде и растолчите до пюреобразного состояния, влейте в массу куриное яйцо. Другое яйцо также сварите и измельчите вместе с мясом в мясорубке таким образом, чтобы получился фарш. Из полученной картофельной массы слепите котлеты, в середине которых сделайте небольшое углубление и наполните его мясом. После этого обжарьте котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Видео
Рагу из индейки с овощами
Ингредиенты:
мясо курицы или индейки – 0,5 кг;
цветная капуста – 300-400 г;
картошка – 2-3 шт;
морковь – 1 шт;
луковица – 1 шт;
сладкий перец – 1 шт;
соль и растительное масло.
Обратите внимание! Блюдо готовится очень просто – для этого лучше всего использовать мультиварку. Это значительно сэкономит время для кормящей мамы.
Картошку очистите и нарежьте большими кубиками, мясо птицы – порционными кусочками, морковку измельчите на терке. Кочан цветной капусты разделите на мелкие соцветия, перец и луковицу порежьте брусочками или полосками.Далее сложите все подготовленные продукты в чашу мультиварки, посолите и установите режим «Тушение». Время приготовления – не менее 60 минут.
Видео
Мясо в горшочках
Ингредиенты:
мясо, лучше всего говядина – 400-500 г;
сметана – ½ стакана;
твердый сыр – 100 г;
зелень для украшения.
Вкусное, ароматное блюдо, которое не оставит в равнодушных даже самых требовательных гурманов, а также улучшит качество грудного молока. Мясо нарежьте порционными кусочками, посолите и взбрызните растительным маслом, после чего оставьте для маринования на 25 минут. Далее на раскаленной сковородке обжарьте кусочки мяса по 2-3 минуты с каждой стороны, переложите в горшочки и полейте сметаной. Блюдо запекайте в духовке на протяжении 60 минут, перед подачей на стол посыпьте измельченной зеленью.
Запеканка с мясом и картофелем
Ингредиенты:
картофель – 7-8 шт;
говяжий или телячий фарш – 0,5 кг;
морковь и лук – по 1 шт;
сливочное масло, молоко.
Картошку очистите и отварите в подсоленной воде, после чего добавьте сливочное масло, молоко и растолките в пюре. Луковицу мелко нарежьте и соедините с мясным фаршем. Затем можно приступать к формированию запеканки – для этого в форму для запекания, смазанную маслом, выложите картофельное пюре, сверху покройте его слоем фарша и еще одним слоем пюре. Блюдо можно украсить тертым сыром, кружочками моркови. Запекайте в духовке до появления румяной корочки. Такое питание пойдет на пользу и маме, и крохе.
Видео
Закуски
Яблочно-сырный салат
Ингредиенты:
яблоки – 2-3 шт;
твердый сыр – 200 г;
сельдерей – 200 г;
сметана – 2-3 ст. л;
изюм, грецкие орехи – по 2 ст. л.
Яблоки нарежьте небольшими ломтиками, сыр и сельдерей – кубиками, переложите в салатную тарелку. Добавьте в блюдо измельченные ядра грецких орехов и запаренный в кипятке изюм, заправьте салат сметаной.
Видео
Летний витаминный салат
Ингредиенты:
листья салата – 300 г;
шпинат – 200 г;
зелень укропа и петрушки – по ½ пучка;
болгарский перец – 1 шт.
Листья салата аккуратно порвите руками, зелень петрушки и укропа мелко нарубите, болгарский перец нарежьте кубиками. Витаминный салат заправьте смесью из оливкового масла и специй.
Видео
Десерты
Десерты не являются исключением в питании для кормящей мамы, но к их приготовлению нужно подойти со всей ответственностью.
Яблочный пирог
Ингредиенты:
яблоки – 3-4 шт;
пшеничная мука – 300 г;
сахарный песок – 250 г;
куриные яйца – 2 шт;
разрыхлитель для теста и корица – на кончике ножа;
сливочное масло – ½ пачки;
сметана – 100 г.
Сливочное масло соедините и взбейте с сахарным песком, влейте взбитое куриное яйцо. Пшеничную муку перемешайте с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте с маслом и замесите тесто, которое выложите в форму для выпекания. Заранее очищенные яблоки нарежьте на кусочки, насыпьте поверх теста в формочку, сверху пирог посыпьте смесью из коричного порошка и сахара. Блюдо выпекайте в духовке 25 минут, затем промажьте сверху яично-сметанной смесью и выпекайте еще 30 минут. При желании кормящие мамы могут заменить яблочную начинку творожной, вкус пирога от этого нисколько не ухудшится. Для украшения можно использовать кусочки фруктов или ягоды.
Видео
Творожная запеканка
Ингредиенты:
творог – 450-500 г;
пшеничная мука и манная крупа – по 1 ст. л;
сахарный песок и изюм – по 1 ст. л;
желток из кури
Диетическое меню на новый год для кормящей мамы
Подготовка к Новому году, любимому и долгожданному празднику, начинается задолго до торжества, в том числе тщательно продумывается праздничное меню. Этот вопрос особенно интересует кормящих мам, для которых список разрешенных продуктов после рождения малыша значительно сократился. К меню на Новый год для кормящей мамы предъявляются особые требования, ведь оно должны быть вкусным, сытным, не нести вреда организму как женщины, так и ребенка.
Что нельзя
Новогодний стол кормящей мамы не должен отличаться от повседневного рациона женщины. Это особенно важно на протяжении первого месяца после рождения ребенка, так как его пищеварительная система еще окончательно не сформирована.
Из новогоднего меню кормящей мамы исключаются следующие продукты:
Важно! Кормящая мать ребенка-аллергика должна исключить из своего праздничного меню любые десерты, в состав которых входит шоколад, мед, орехи, куриные яйца в больших количествах.
Использование для праздничного стола для кормящей мамы запрещенных продуктов становится причиной аллергических реакций, желудочных колик, нарушения стула.
Что можно
Новогоднее меню для кормящей мамы строится с учетом всех особенностей периода лактации. Ограничение на определенные продукты не означает, что мамочка должна отказываться от вкусных угощений, питаться только пресными, безвкусными блюдами.
Проявив кулинарную фантазию, можно сформировать оригинальный, яркий, многообразный праздничный стол для кормящей мамы из таблицы разрешенных продуктов, к которым относятся:
Диетические сорта мяса – индейка, курица, кролик, говядина, телятина.
Точный перечень разрешенных продуктов зависит от возраста ребенка, ведь маме месячного малыша разрешается употреблять значительно меньшее количество блюд, чем мамочке 3-месячного крохи.
Салаты
Новогоднее меню кормящей мамы должно включать в себя простые и вкусные салаты, полезные для организма мамочки и ребенка. Их нужно готовить из гипоаллергенных овощей, произрастающих в вашем регионе.
Важно! Известный педиатр доктор Комаровский рекомендует заправлять новогодние салаты только майонезом собственного приготовления. Так мамочка может быть уверена в натуральности и пользе используемой заправки. Отличным вариантом может стать сметана или оливковое масло.
Мимоза для кормящих мамочек
Мимоза для кормящих мам отличается тем, что для этого рецепта используются не рыбные консервы, а вареная рыба. Салат заправляется натуральным, домашним майонезом.
вареная рыба – 180-200 г;
вареные куриные яйца – 2 шт;
вареная морковь – 1 шт;
вареная картофель – 2-3 шт;
репчатый лук – 1 шт;
укроп – ½ пучка;
домашний майонез.
Вареное филе рыбы очистите от косточек и слегка разомните вилкой, выложите на дно глубокого салатника, «нарисуйте» майонезную сеточку.
После этого выложите слоями – тертые яичные белки, морковку, лук, картофель. Каждый слой смажьте майонезом, посыпьте салат измельченным яичным желтком, украсьте рубленым укропом.
«Париж под снегом»
Вкусный салат с нежным, изысканным вкусом, который можно кушать каждый день или же украсить оригинальным блюдом праздничное застолье.
яблоки зеленых сортов – 3 шт;
вареные яйца – 3-4 шт;
твердый сыр – 80 г;
домашний майонез.
Яблоки и сыр измельчите на терке, после чего всыпьте слой яблок в салатник, смажьте тонким слоем майонеза. Далее выкладываются тертые яйца с майонезом, сыр. Готовый салат можно украсить веточками укропа или петрушки.
Салат с индейкой и авокадо
Нежное мясо индейки отлично сочетается с авокадо – такой микс придает салату особую нежность и утонченность. Индейку можно заменить курицей.
филе индейки – 400 г;
авокадо – 2 шт;
яблоки зеленых сортов – 2 шт;
латук – 1 пучок;
оливковое масло;
сок лимона.
Филе индейки отварите и порежьте маленькими кубиками. Латук порвите руками, фрукты порежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты смешайте, заправьте салат смесью из оливкового масла со свежевыжатым лимонным соком.
Свекольно-сырный салат с курагой
Свекла входит в список продуктов, разрешенных к употреблению в период лактации. Курагу можно заменить черносливом – вкус салата от этого только выиграет.
свекла – 1 шт;
сыр твердых сортов – 40-50 г;
курага – 40 г;
ядрышки грецких орехов – 1 ст л;
оливковое масло.
Вареную свеклу очистите от кожуры, порежьте небольшими кубиками, курагу – кусочками, ореховые ядра измельчите при помощи пресса. Все смешайте, посолите, приправьте оливковым маслом.
Горячие блюда
Горячие блюда для кормящей мамы грудничка готовятся из мяса и рыбы диетических сортов. Они отличаются отменным вкусом, легкой усвояемостью, содержанием огромного количества белка, необходимого организму новорожденного в качестве «строительного» материала.
Запеченная телятина с сыром
Приготовление вкусного и питательного блюда займет минимум времени, а его вкус понравится любой кормящей маме. В этом рецепте используется телятина, которую при желании можно заменить говядиной, куриной или индюшачьей грудкой.
телятина – 400 г;
твердый сыр – 150 г;
помидоры – 2-3 шт;
оливковое масло;
петрушка.
Мясо тщательно промойте, сделайте глубокие поперечные надрезы, оставляя между ними расстояние примерно 1-2 см.
Твердый сыр порежьте тонкими ломтиками, помидоры дольками. В надрезы на мясе вставьте ломтик сыра с помидором, посолите, взбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу для выпекания.
Готовьте телятину 50-60 минут в духовке, разогретой до 180°, перед подачей на стол посыпьте рубленой петрушкой.
Форель в сливочном соусе с картофельным пюре
Для вкусного, аппетитного горячего блюда можно использовать не только форель, но и другие разновидности рыбы – камбалу, хек, минтай.
форель – 600 г;
сливки – 1,5 ст;
рубленый укроп – 2 ст л;
картофель – 4-5 шт;
соль – ½ ч.л.
Картофель очистите, промойте, отварите до готовности. Измельчите до пюреобразного состояния, затем заправьте сливками.
Филе рыбы порежьте кусками среднего размера, натрите солью, полейте оливковым маслом. Выложите на раскаленную сковороду, обжарьте по несколько минут с каждой стороны. Далее полейте форель сливками, посолите, томите на медленном огне 18-20 минут.
Запеченную форель в сливочном соусе подавайте с картофельным пюре, посыпав рубленой зеленью укропа.
Куриная грудка в беконе с сыром и овощами
Это легкое, диетическое блюдо разрешается употреблять кормящей матери уже на второй или третей неделе жизни малыша. В состав рецепта входят простые, гипоаллергенные ингредиенты, не несущие вреда для пищеварительной системы малыша.
куриная грудка – 2 шт;
кабачки или цуккини – 2 шт;
бекон – 5-6 полос;
твердый сыр – 150-200 г;
петрушка – ½ пучка;
соль.
Кабачки или цуккини тщательно помойте под проточной водой, затем нарежьте ломтиками наискосок. Их толщина должна быть не более 1,5-2 см. Ломтики разложите на противне, взбрызните растительным маслом, посолите.
Куриную грудку порежьте порционными кусочками, густо посыпьте измельченной петрушкой, оберните тонкой полосой бекона. Подготовленную грудку выложите поверх кусочка кабачка, прикройте тонким ломтиком сыра. Запекайте 30-35 минут при температуре 180°.
Мясо по-французски
При правильном приготовлении мясо по-французски относится к разрешенным блюдам. Для его приготовления используется говядина, курица или индейка.
куриное филе – 1 кг;
сыр твердых сортов – 200 г;
помидоры – 2 шт;
репчатый лук – 1 шт;
картофель – 5-6 шт;
натуральный майонез – 6 ст л;
соль, укроп.
Куриную грудку порежь кусочками среднего размера, заверните каждый в пищевую пленку, слегка отбейте кухонным молотком. Картофель измельчите при помощи терки, луковицу нарежьте полуколечками.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите слой куриного мяса с луком, дольки помидоров, картофель с майонезом, посыпьте тертым сыром, выпекайте 40 минут в духовке, разогретой до 200°.
Закуски
Новогодние закуски для кормящих мам должны быть легкими, вкусными, полезными и не оказывать повышенной нагрузки на пищеварительную систему ни мамочки, ни ребенка.
Важно! Закуски готовятся от вареных яиц, языка, куриного или индюшачьего мяса, запеченных или тушеных овощей.
Запеченные кабачки с сырной корочкой
Аппетитное и вкусное блюдо, которое готовится из минимального количества продуктов и не требует много времени. Кабачки можно заменить цуккини или цветной капустой.
кабачки – 2 шт;
помидоры – 2 шт;
твердый сыр – 150-200 г;
оливковое масло – 2 ст. л.
Кабачки нарежьте одинаковыми ломтиками, посолите, поверх каждого выложите тонкую дольку томата с кусочком сыра. Запекайте на противне, смазанном оливковым маслом около 20-25 минут при температуре 180°.
Яйца с творогом и укропом
Фаршированные яйца – это классическая закуска, разрешенная к употреблению в период грудного вскармливания. Начинки могут быть различными – творог с укропом, тертый сыр, печень.
куриные яйца – 6 шт;
творог – 150 г;
укроп – ½ пучка;
соль.
Яйца отварите, порежьте половинками, вынув желтки. Творог перетрите через сито, смешайте с измельченной зеленью укропа, тертым желтком, немного посолите. Нафаршируйте яйца приготовленной смесью. Для того чтобы начинка была более сочной, в нее добавляется кусочек сливочного масла.
Лаваш с отварной рыбой и творожным сыром
Лаваш с начинкой из отварной рыбы и мягкого творожного сыра идеально подходит в качестве легкой, но сытной закуски. Яркое и аппетитное блюдо станет украшением любого праздничного стола.
вареная рыба – 400 г;
лаваши – 4 шт;
мягкий творожной сыр – 450-550 г;
зелень петрушки или укропа – пучок.
Зелень измельчите, рыбу нарежьте маленькими кубиками. Лаваш смажьте слоем сыра, выложите рыбу, посыпьте рубленой зеленью. Туго заверните в форме рулета, затем порежьте на порционные куски.
Сырные шарики с крабовыми палочками
Яркая и оригинальная закуска, которая готовится в считанные минуты и радует легким, приятным вкусом.
куриные яйца – 2 шт;
твердый сыр – 200 г;
крабовые палочки – 200 г;
сметана или домашний майонез – 3 ст. л.
Вареные яйца, крабовые палочки, твердый сыр натрите на терке. Часть измельченных крабовых палочек оставьте для панировки. Все ингредиенты смешайте с майонезной заправкой, посолите, сформируйте шарики. Обваляйте их в панировке.
Десерты
Праздничный стол невозможно представить без вкусных, сладких десертов. И меню для кормящей мамы на Новый год не является исключением. Легкие, «воздушные», полезные десерты, не содержащие шоколад, сгущенное молоко, маслянистый крем, мед, орехи, ускорят выработку эндорфинов и подарят отличное, праздничное настроение.
Творожное мороженое с бананом
Рецепт легкого и изысканного десерта очень прост, а польза для здоровья неоспорима. Мороженое с творогом и бананом станет идеальным вариантом для мамочки, которая кормит новорожденного.
творог – 200-300 г;
бананы – 3-7 шт;
сахарный песок – по вкусу.
Для приготовления десерта очистите бананы, пюрируйте их блендером. После этого тщательно перемешайте полученное пюре с творогом, переложите в небольшие формочки, отправьте в морозилку на 2-3 часа.
Яблоки с творогом и изюмом в духовке
Для этого рецепта можно использовать не только яблоки, но и груши. Вкус десерта станет еще более нежным, изысканным.
яблоки – 4-5 шт;
творог – 150 г;
сметана – 3-5 ст. л;
сахарный песок – по вкусу;
изюм – 50 г.
Творог перетрите через сито, добавьте сахарный песок, изюм, сметану, хорошо перемешайте. У яблок вырежьте серединки, нафаршируйте приготовленной начинкой. Переложите яблоки в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выпекайте 20-25 минут при 180°.
Творожные кексы с яблоками и маком
Творог – это бесценный источник белка для организма, а сочетание с яблочной мякотью и маком делает вкус десерта ярким и нежным.
яблоки – 4 шт;
творог – 800-900 г;
мак – 8 ст. л;
сахарный песок – по вкусу;
куриные яйца – 7-8 шт;
соль – 1 ч. л.
Творог смешайте с яйцами, маком, сахарным песком, взбейте блендером. Яблоки помойте, порежьте небольшими ломтиками. Если кожица фруктов мягкая, ее можно оставить. После этого соедините яблоки с творожной массой, тщательно вымешайте.
Важно! При использовании обычных форм их нужно смазать сливочным маслом.
Заполните этой массой силиконовые, отправьте в духовку, разогретую до 180° 35-40 минут, до аппетитного золотистого цвета.
Морковно-ореховый торт
Морковно-ореховый торт – это очень необычный и чрезвычайно вкусный десерт, радующий отличным вкусом и не становящийся причиной лишних килограммов.
пшеничная мука – 350 г;
сахарный песок – 130 г;
сметана – 200 г;
куриные яйца – 2 шт;
морковь – 2-3 шт;
ядра грецких орехов – 1 ст.
Яйца взбейте с сахарным песком и пшеничной мукой, всыпьте измельченные ядрышки орехов, тертую морковь. Все тщательно перемешайте, пересыпьте в формочку, смазанную маслом, запекайте 35-40 минут.
Разрежьте остывший корж пополам, после чего смажьте кремом, приготовленным из сметаны и 100 г сахара. Украсьте готовый торт кружочками моркови, орехами.
Напитки
При составлении праздничного меню для кормящей мамы нужно исключить любые алкогольные, слабоалкогольные и газированные напитки. Лучше всего остановить свой выбор на различных безалкогольных коктейлях, морсах, компотах, смузи домашнего приготовления.
Для приготовления диетических напитков используются сезонные фрукты, свежие или замороженные ягоды.
Новогодний узвар
Меню кормящих мам на Новый год можно разнообразить при помощи вкусных, полезных напитков, одним из которых является ароматный узвар из сухофруктов.
сушеные яблоки и груши – по 50 г;
чернослив – 50 г;
изюм – 1 ст л;
сахарный песок – по вкусу;
вода – 2,5 л.
Все сухофрукты помойте несколько раз под проточной водой, пока она не станет чистой. Далее вскипятите воду, всыпьте груши, проварите под крышкой 10 минут, после чего всыпьте яблоки. Еще через 10 минут добавьте в кастрюлю чернослив, через несколько минут – изюм.
Когда узвар закипит, подсластите его сахаром, оставьте для настаивания на 2-4 часа. Подавайте к столу в охлажденном виде.
Яблочный фреш с манго
Натуральный яблочный фреш, приготовленный самостоятельно, станет вкусной и полезной альтернативой магазинным сокам.
яблоки и манго – по 2 шт;
натуральный йогурт – 300-350 мл;
сахарный песок – 3-4 ст. л;
молотая корица и кардамон – на кончике ножа.
Фрукты очистите от кожуры и косточек, взбейте с йогуртом при помощи блендера. Добавьте сахар, пряности, подавайте к столу прохладным.
Молочно-ягодный коктейль
При приготовлении напитка можно поэкспериментировать с ингредиентами, добавив щепотку какао-порошка, ложечку тертого шоколада или немного ванили.
молоко – 200 мл;
ягодный сироп – 40 мл;
пломбир – 40 г.
Смешайте сироп с пломбиром, молоком, взбейте при помощи блендера. Подавайте к столу в охлажденном виде.
Банановый смузи
Для смузи можно использовать не только бананы, но и другие фрукты – груши, яблоки, персики, манго. Овсяные хлопья придадут напитку нотку легкости и мягкости.
банан – 2 шт;
овсяные хлопья – 1 ст;
кефир или молоко – 400 мл.
Бананы очистите, порежьте небольшими кусочками, после чего взбейте все ингредиенты при помощи блендера.
Праздничный стол любой кормящей мамочки может быть вкусным, сытным и разнообразным. Основное правило при составлении меню – включать в него только разрешенные продукты, не вызывающие аллергию или кишечные колики у малыша. И самое главное – это веселое, праздничное настроение.
Что приготовить кормящей маме в первый месяц. Мой личный опыт
Вопрос «что приготовить?» возникает у нас каждый день.
И ежедневно мы придумываем какие-то вкусные блюда, учитывая предпочтения всех членов семьи и наличие продуктов в холодильнике.
И всё время хочется чего-то неизбитого, не надоевшего, новенького, интересного. И при этом доступного по цене.
А еще чтоб не стоять целый день у плиты, времени и так ни на что не хватает, и тратить его на готовку жалко.
Замечательно, если блюдо будет еще и полезным, особенно это актуально, если нужно накормить не только взрослых, но и детей.
И еще много всяких факторов, влияющих на выбор блюда – голова идет кругом… Поэтому решить, что же приготовить, и так непросто.
А особенно сложно становится, если к вопросу «что приготовить» прибавить уточнение «кормящей маме».
Во-первых, очень много привычных продуктов есть нельзя из-за их вредности, аллергенности или возможной негативной реакции со стороны животика грудничка. О разрешенных и запрещенных продуктах во время кормления, а также о том, как вводить в рацион новые продукты, я написала в прошлой заметке. Во-вторых, времени и сил на готовку у молодой мамы практически нет.
Поэтому нужны легкие в приготовлении, полезные блюда, которыми при этом можно накормить и других членов семьи)
Поиск информации о том, что можно приготовить кормящей маме в первый месяц, меня разочаровал. Находились теоретические статьи с примерным меню, использовать на практике которые можно при наличии личного повара. Поэтому ежедневный вопрос: «что же можно быстро приготовить и поесть» оставался открытым.
Придумать, что приготовить кормящей маме в первый месяц было очень сложно! В это время и есть почти ничего нельзя, и готовить некогда… А при этом питаться нужно сбалансировано, и желательно раз 5 в день!
В этой статье я делюсь своим личным опытом, что можно приготовить и съесть кормящей маме на завтрак, обед или ужин в первый месяц после родов, с подробными пошаговыми рецептами приготовления этих блюд. Может, кому-то мой опыт будет полезен:)
Внимание: в этой заметке приводятся не строгие медицинские рекомендации, а практические советы из личного опыта.
Что можно съесть на завтрак кормящей маме в первый месяц
Завтрак. Я чередовала то овсянку с черносливом, то творог с ним же вприкуску. И зеленый чай. Вкусно, сытно, и быстро. Овсянку обычно с вечера варила, чтоб с утра побыстрей перекусить и заниматься обычными мамскими утренними делами. Потому что даже 10 минут ожидания, пока закипит вода и сварится каша, иногда непозволительная роскошь…
Изредка ела вареное яйцо или омлет.
Что можно приготовить на обед кормящей маме в первый месяц
Обед. Супы. Очень удобно готовить и есть на обед супы. Это одновременно восполнит потребность кормящей мамы и в жидкости, и в питательных веществах. Кроме того, суп можно легко сварить на 2-3 дня, и забыть на это время о необходимости варить обед. И супом, кроме самой кормящей мамы, с удовольствием пообедают и остальные домочадцы. Так вот, когда суп стоит в холодильнике, голодной уже не останешься. И можно быть свободнее в планировании своего распорядка дня – хотим гулять идем, хотим — спим, обед-то готов!
Чаще остальных первых блюд я готовила куриную лапшу. Это очень удобно, время активной готовки – реально 5 минут. Даже картошку чистить не надо, лишь морковку натереть. С утра бульон варила, а перед обедом ставила кастрюлю на огонь, и морковь, лапшу и зелень забрасывала. Только помидоры и перец в первый месяц не добавляла.
Гречневый суп тоже изредка варила.
А еще с лета я подготовилась, заморозила щавель, и частенько варила легкий щавельный суп. У нас его все очень любят. Витаминки + разнообразие))
Щи нежирные тоже можно. Только капусты по минимуму, чтоб без проблем с маленьким животиком обошлось.
И картофельный суп с фрикадельками, только сначала фарш лучше говяжий или куриный брать.
Пару раз готовила уху с треской. Мои домашние её не очень любят, но деваться им было некуда:)
Вместо хлеба я ела с супом хлебцы.
Что можно приготовить на ужин кормящей маме в первый месяц
Ужин. Рыба или мясо с гарниром.
Понятно, что можно есть отварное нежирное мясо и рыбу, но долго на таком рационе сидеть сложно, поэтому я постепенно добавляла в меню более вкусные варианты вторых блюд, естественно, наблюдая за реакцией малыша на новые продукты.
При этом нужны были рецепты блюд, которые согласились бы съесть на ужин и остальные члены семьи.
Естественно, это должно было быть что-то нежареное, не острое, поэтому готовила я в основном в духовке.
Всем пришлась по вкусу запеченная тилапия под сыром.
Кроме того, часто я готовила тефтели в нежирной сметанной заливке – сметану разбавляла водой.
Очень удобно запекать одновременно мясо или рыбу с гарниром в рукаве. Так я делала с куриной голенью и картошкой.
Говядину тоже желательно включать в рацион кормящей мамы, для профилактики железодефицитной анемии, потому что гемоглобин после родов часто бывает понижен. И я готовила себе гуляш, мясо по этому рецепту просто тает во рту. Но его я варила только для себя, муж любит больше говядину по другому рецепту, который мне было нельзя((
После первого месяца и филе куриное с небольшим количеством кетчупа и приправ стала запекать – всё вкуснее, чем просто вареное))
С гарниром вариантов в моем случае было немного.
Самый любимый – картофельное пюре, едят все, но нужно время на то, чтобы почистить картошку. Готовила, если малыш был под присмотром папы или бабушки.
Самый простой и полезный – гречка. Засыпал в кипящую воду, и выключил через 15 минут. Но с ней тоже надо быть острожной, несмотря на всю пользу, особенно в восполнении дефицита железа, также может дать аллергическую реакцию. Поэтому сидеть на одной гречке тоже нельзя.
Ну и макароны – куда же без них)) Их можно и без мяса, просто с сыром поесть, если нет ничего готового, и малыш не дает подойти к плите..
Рис после родов, не важно естественных или кесарева сечения, не самый удачный вариант. Организму нужно время, чтобы прийти в норму и восстановить все привычные процессы. Мамы поймут:)
С овощами тоже нужно быть острожными – одни могут спровоцировать колики, другие — аллергию. Поэтому можно пробовать, но в небольших количествах, и внимательно наблюдая за малышом.
Что можно съесть на полдник или перекус кормящей маме в первый месяц
Полдник или просто перекус. Йогурты, кефир, чай для кормящих мам с сухим печеньем типа «Мария» или белой пастилой. Грецкие орехи (не более 5 штук в день). Чай с молоком вприкуску с сухариком из батона. Яблоки запекала в мультиварке. Ближе к концу первого месяца бананы тоже стала есть.
Частенько делала такую творожную запеканку. Как и прочие блюда, она меня устраивала минимумом затрат времени на активную готовку – реально 5 минут. Получалась она очень нежная, и нравилась не только мне, но и мужу со старшей дочкой. К тому же сытная. Очень удобно)
Совет: готовить в первые месяцы после родов очень удобно в мультиварке или духовке. Это и полезно, и экономит время, которого молодой мамочке и так совершенно ни на что не хватает.
P.S. Ну и напоследок маленький лайфхак:) Очень многое я готовила, когда дочка была со мной на кухне… в автолюльке! Маленькая просто лежала на меня смотрела, а потом она сама себя раскачивала в ней. При наличии электронных качелей и люльки-колыбели с системой укачивания, обычная автолюлька оказалась самым полезным девайсом)))
Вторые блюда для кормящих мам. Рецепты в период лактации
Вторые блюда — рецепты для кормящих
Рецепты приготовления вторых блюд для мам, кормящих грудью ребенка. Вкусные и простые, а главное, полезные рецепты, составляющие основу рациона питания кормящей мамы.
Подробности
Автор: Anastasiya
Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Лазанья — прекрасное, сытное блюдо итальянской кухни для мамы в период лактации.
ТОП 9 рецептовс фрикадельками в период ГВ. Какое мясо выбрать при приготовлении фрикаделек. С какого срока лактации можно вводить блюда Читаем в статье!
Просмотров: 12933
Подробнее…
Подробности
Автор: Anastasiya
Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.
Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.
Просмотров: 9900
Подробнее…
Подробности
Автор: Anastasiya
Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!
Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.
Просмотров: 2817
Подробнее…
Подробности
Автор: Anastasiya
Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежикиизфаршасрисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!
Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.
Просмотров: 9405
Подробнее…
Подробности
Автор: Anastasiya
Категория: Вторые блюда — рецепты для кормящих
Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.
Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.
Необыкновенно аппетитными мясными рулетами можно побаловать себя при кормлении грудью: курица получается сочной, а сыр и зелень гармонично дополняют этот вкус. Невозможно оторваться!
Рыба обязательно должна присутствовать в меню мамы, поскольку содержит ценные компоненты, которых нет в других продуктах. По этому рецепту этот продукт готовиться, сохранив все свои витамины для кормящей мамы и ее малыша.
Драники — в списки продуктов, которые разрешены при грудном вскармливании (ГВ), но при приготовлении необходимо учесть несколько правил. У вас получится вкусное блюдо без вреда для вашего крохи.
Это при беременности не действует правило есть за двоих. До родов очень важно себя не раскармливать для того, что малышу было легче «выйти» в свет. Зато после этого знаменательного события кормящая мама уже должна думать не столько о своем, сколько о рационе своего чада. И всё в этой системе заточено как раз под качество грудного молока. Кормящая мама должна принимать пищу столько раз в день, сколько она кормит своего ребенка. Обязательное условие — за 30-40 минут до кормления небольшая порция, а за 15-20 — чай с молоком, кусочек жирного сыра и 3-4 (не больше) половинки грецкого ореха! Такая система питания сделает молоко кормящей очень питательным и поможет правильному становлению пищеварительной системы малыша.
Итак, специалисты по питанию и диетологи настоятельно рекомендуют включить в повседневный рацион отварные овощи, цельнозерновые каши и отруби, вегетарианские супы, желательно без картошки. Разрешаются и десерты, например запеченые яблоко или груша. Наша подборка поможет вам сориентироваться при создании правильного рациона и составить свое меню для разнообразного и полезного удовольствия, а главное, важной миссии — грудного вскармливания.
Каши
Крупы и отруби в пирамиде диетического питания составляют главную основу. Это фундамент всей системы. Греча, геркулес, чечевица, пшено — большинство круп, из которых варят каши, чрезвычайно полезны и содержат целый набор необходимых для организма веществ: углеводов, белков, кальция, железа, магния, калия, витаминов группы B, никотиновой кислоты. Основное достоинство каши в том, что даже после варки растительный белок круп хорошо усваивается организмом. Греча хороша тем, что не содержит аллергенных глютенов, чечевица — кладезь фолиевой кислоты и лучшая профилактика слабоумия, овес — идеальный защитник желудка, а пшено — прекрасное средство против дисбактериоза.
Снижение веса кажется проблематичным и невозможным, не получается следовать диетам, которые сопровождаются постоянными срывами? Не отчаивайтесь! Предлагаем обратить внимание на жителей Кореи, стройных и худых. Особенно это стало заметно при возросшей популярности звезд этой страны, которые поражают стройными формами. Если вы хотите узнать их секрет и обрести фигуру мечты, корейская диета точно вас заинтересует.
Система питания, пришедшая с востока, не так популярна, но в скором времени это изменится, потому что диета по-корейски — находка для людей с лишним весом. Правильная, полезная, сбалансированная, именно так описывается похудение с ее помощью. Хотите изменить себя и обрести подтянутое тело? Тогда быстрее читайте о том, как худеют корейцы.
Секреты похудения
Корейская кухня покажется необычной для тех, кто привык к умеренному употреблению специй. Не секрет, что жители азиатской страны любят рис так, как русский человек хлеб. Также они не мыслят рациона без добавления:
водорослей нори;
морепродуктов;
соевого соуса;
специй, придающих остроту.
Однако это предпочтения в еде жителей Кореи. Также свои особенности есть у диеты корейских девушек. Длится система питания для похудения около 13-14 дней. На это время из рациона убираются следующие продукты:
соль, сахар и сахаросодержащие блюда;
все виды выпечки, даже хлеб;
кисломолочные товары.
Под строгим запретом находятся сладкие газированные напитки.
В перечне табу присутствует еда быстрого приготовления, которая содержит углеводы и способствует набору веса.
Плюсы
Питание характеризуется рядом преимуществ:
Диета по азиатской методике безопасна и практична. Такая система подходит многим, потому что имеет сбалансированное меню, при котором человек получает пользу от еды.
Одна из частых проблем при потере веса — растянутая и обвисшая кожа. Диета гарантирует вам эстетичный вид после коррекции фигуры.
Медленное похудение — положительное качество, так как при быстром расходовании жира организм испытывает стресс и потерю витаминов.
Положительные стороны, которые описаны выше, в большей мере свойственны корейским диетам длительной методики, а не краткосрочным.
Минусы
Специалисты выделили такие отрицательные стороны:
Короткая программа питания имеет строгие ограничения, поэтому не каждому человеку под силу выдержать жесткие рамки.
Пищевые ужимки противопоказаны спортсменам, потому что им необходим рацион более калорийный и питательный.
Похудательное меню имеет множество противопоказаний, поэтому не подходит каждому человеку.
Рекомендуем отдать предпочтение корейской диете, так как она имеет больше преимуществ и является безопасной.
Есть противопоказания
Существуют разные вариации корейской системы похудения, некоторые из них имеют противопоказания. Худеть по азиатским мотивам не стоит:
при язве и гастрите с повышенной кислотностью;
при болезнях печени и почек;
больным сахарным диабетом;
в период беременности и кормлении грудью;
в подростковом возрасте;
при анорексии и булимии.
Если есть сомнения в том, подойдет ли вам корейское питание, обратитесь за консультацией к врачу.
Коллекция азиатских диет
Разнообразие методик похудения поможет подобрать самый идеальный вариант, благодаря которому вы обретете фигуру мечты без лишних затрат времени и сил.
Вариант 1 — правильный и надежный
Корейская методика рассчитана на 2-3 месяца. За это время жир с вашего тела уйдет равномерно, а организм не испытает стресса. Из привычного меню надо исключить сахар, соль, алкоголь и жирную пищу, перейдя на правильное питание с добавлением рыбы, риса с овощами.
В этом варианте нет четкого разделения блюд по дням, готовьте низкокалорийные кушанья самостоятельно и когда захочется. Чтобы вы легче ориентировались, приведем примеры по неделям.
Кстати, рекомендовано питаться 3 раза в день, но если вы испытываете чувство голода, то без зазрений совести съешьте овощ или фрукт на выбор.
Именно так будет выглядеть ваше похудение в течение 2 месяцев. Этот вид диеты одобряют специалисты, потому что питание выглядит сбалансированным. За все время теряется от 5 до 7 кг.
Уйдет только жир с боков и живота, а не вода и мышцы, как при экспресс-методах.
Вариант 2 — строгий и действенный
Второй способ в разы короче и составляет всего 14 дней, однако, и ограничения строже. Питание практически полностью исключает углеводы. Также предусмотрен скудный завтрак, запрет на перекусы. За весь день за стол вы сядете всего 3 раза.
В меню включены блюда из постной рыбы с куриным филе и овощами, коричневый рис.
Придется забыть о белом рисе, гречке, помидорах, перце, бобовых и молочных продуктах — у них в составе содержатся сложные углеводы.
За короткое время вы похудеете на 3 кг., но результат будет сложнее удержать, так как уйдет не только жир, но и жидкость из организма.
Вариант 3 — для истинных корейцев
Эта система подразумевает похудение на рисе в течение двух недель. Для тех, кто впервые обратился к корейскому методу, хватит этого времени, чтобы узнать диету на вкус.
Итак, основа питания — красный или коричневый рис с дополнением в виде рыбы, курицы, овощей и фруктов. Организуйте 3-х разовое питание, чтобы избавиться от жира с боков и талии.
Рисовая диета по-корейски — это жесткое избавление от веса, при котором уходит около 3 кг.
На гребне популярности
Идти в ногу со временем и испытывать самые новые и экстравагантные технологии — эту черту у корейцев не отнять. Путем пищевых экспериментов жители Кореи выделили эффективные методики похудения, которые пользуются популярностью во всем мире.
Стройные ножки корейских звезд
Хотите такие же подтянутые ноги, как у айдолов (поп-идолов), тогда попробуйте диету на бананах от знаменитых корейских идолов. Режим питания подходит любой девушке, благодаря энергетической ценности продукта.
Примерное меню айдолов:
Рацион скудный, но именно это обеспечивает хороший результат. Худеть следует около 2 недель, за которые стабильно уходит пара лишних сантиметров.
При диете вы получите стройные ноги, если будете выполнять специальные упражнения, а не только уповать на свойства коричневого риса.
Пятидневная разгрузка
Вы нетерпеливы и хотите испытать экспресс-похудение, попробуйте такую систему питания.
Меню на 5 дней:
Суть похудения — кушать рис и сбрасывать вес. Кстати, специалисты не запрещают заменять нелюбимые продукты другими, имеющими сходные свойства.
Чтобы сидеть на этой диете, нужно иметь стальную силу воли, потому что при таком питании возможны срывы.
Похудей за 13 дней
Что касается более продолжительной диеты, то это эффективный способ быстрого похудения. Главное, что не придется перенапрягаться, чтобы достичь цели. Попробуйте диету на 13 дней, и у вас все получится.
Меню стройности:
Если вы дойдете до конца, то заметно похудеете. Корейская методика обещает сохранение результата на долгое время.
Минус вес постепенно
Длительная система питания рассчитана на 2 месяца. Среди наших девушек она не пользуется популярностью, потому что результат стоит ожидать несколько месяцев. Однако по мнению врачей, такое похудение самое полезное и правильное, потому что организм не спеша перестраивается на новый рацион.
В основе методики лежит исключение мучного, жирного, сладкого. Питание обогащено растительной пищей и рыбными продуктами. Оно позволяет женщине подтянуть животик, при этом не ограничивая себя в пище.
Кореянки советуют есть по 4 раза небольшими порциями, прислушиваясь к своему организму. Если выдержать рацион трудно, устраивайте перекус из овощей и фруктов. Старайтесь готовить блюда на пару и в духовке.
Обязательно много пейте, потому что вода необходима для обменных процессов нашего организма. В целом методика похожа на систему по типу 1 варианта, которая также длится около 2 месяцев.
За 60 дней с тела уйдет до 7 кг., но при условии, что вы будете соблюдать питание и заниматься спортом.
Правила азиатской диеты
Корейское похудение имеет несколько советов, которые улучшат результат и помогут добиться идеальной фигуры:
Перед началом диеты надо подготовить организм к переменам, поэтому за неделю до похудения сократите потребление вредной пищи. Так вы легче перенесете весь процесс потери веса, и не будете чувствовать сильной тяги к запрещенным продуктам.
Корейцы поддерживают водный баланс, потому рекомендуют пить не меньше 2.5 л. жидкости каждый день.
Еще один совет, связанный с обильным питьем: хотя бы 3 раза в неделю после утреннего пробуждения употребляйте натощак 500 мл. теплого лимонного напитка. Также перед каждым приемом пищи старайтесь пить по 250 мл. воды. Соблюдая данный совет, вы похудеете и очистите ваш организм, благодаря чему улучшится состояние кожи.
Существует несколько типов диеты по-корейски, но в основе меню каждой лежит рис. Поэтому данное похудение подойдет тем, кто любит эту крупу.
В странах Азии принято принимать пищу в тишине, медленно пережевывая и получая удовольствие от процесса. Такой подход одобряют все диетологи, потому что при тщательном пережевывании еды улучшается пищеварение и человек худеет.
Взяв во внимание особенности и рекомендации по похудению, вы быстрее достигнете поставленной задачи.
Правильный выход
Главное не похудеть, а удержать результат. Согласитесь, что возвращение лишних килограммов не обрадует ни одну девушку, потому что процесс потери веса требует больших затрат сил и энергии. Чтобы вы не попали в такую ситуацию, мы научим тому, как завершить похудение и остаться с красивой фигурой.
На самом деле при выходе из диеты по-корейски, надо придерживаться одного совета, который сохранит результаты. Для эффективной потери веса из меню были исключены привычные для нас продукты, но после окончания диеты они возвращаются обратно в рацион.
Главная «фишка» того, как не вернуть набранные килограммы, скрывается именно на этой ступени возврата. Рекомендуется в первые две недели следовать принципу раздельного питания, при котором постепенно вводятся молочные и мясные продукты.
Повторять корейское похудение разрешено через 2-3 месяца.
Если правильно выйдете из диеты, то стройная фигура останется с вами надолго.
Худеем как звезды
Певицы из Кореи выглядят всегда стройными и подтянутыми. Многим интересно узнать то, как им удается сохранять свои идеальные параметры.
Диета айдолов — это жесткая система питания, которая требует большой силы воли. Из-за ограничений и противопоказаний такое похудение подойдет не каждой девушке.
Методика выстроена так, что из рациона исключаются все продукты, имеющие высокую калорийность.
Меню корейских звезд:
В меню кореянок особое место занимает батат — сладкий картофель. Он встречается почти в каждом рационе, потому что в нем содержится всего 60 ккал на 100 г. Как видите, диета корейских див строгая, рекомендуемая масса порции — 100 — 200 г.
Подтянутое тело азиатских звезд — заслуга не только жестких пищевых ограничений, но и спорта. Все певицы занимаются по несколько часов в день физическими тренировками и хореографией. Поэтому у них стройные ноги и тонкая талия.
Отзывы похудевших
О корейской диете ходят легенды, ведь такое сбалансированное меню встречается довольно редко. Читатели попробовали сбросить лишний вес с помощью методики, и вот что получилось.
Заметила, что все корейцы худые. Изучив их питание, поняла, что хочу избавиться от веса таким же способом. Выбрала длительную систему, потому что она наиболее подходит организму. Через 2 месяца похудела на 5 кг., при этом кожа осталась упругой.
Ольга, 24 года
Решила худеть по-корейски, выбрала меню на тринадцать дней. Оно оказалось строгим и мне постоянно хотелось кушать. Смогла потерять 2 кг., но в следующий раз выберу что-то не такое экстремальное.
Карина, 27 лет
Похудела на 3 кг., питаясь по корейской системе. Месяц ела только растительную пищу вместе с рыбой, исключив вредную пищу. Чувствую себя бодрой, а в теле легкость!
Елизавета, 31 год
Корейская методика придется по вкусу многим, потому что она не заставляет голодать, но избавляет от лишнего веса. Чтобы походить на корейских звезд, займитесь спортом, ведь айдолы не только следят за питанием, но и ходят в спортзал.
Корейские диеты для похудения живота
Многие корейские девушки избавляются от лишнего веса с помощью диет. Их особенности:. С такой методикой легко сбросить 7 кг без вреда для себя. Ее особенность — низкокалорийный рацион.
Похудение на корейской диете. Как сбрасывают вес айдолы
На время похудения из меню исключают:. Отказываться от этих продуктов нужно постепенно, в течение 2 недель до начала диеты. Так организм подготавливается к похудению. За день нужно выпивать 2—2,5 л воды без газа, обязательно по — мл за 15—20 минут до каждого приема пищи.
Корейская диета
Питаться полагается трижды в сутки, важно исключить перекусы. Для восстановления пищеварения и удержания полученного веса 2—3 недели по завершении диеты придерживайтесь раздельного питания. Меню на 13 дней:.
Длительность диеты — 2 недели. Результативность — минус 5—7 кг. Основное отличие от других методик — присутствие в рационе соли.
Она нужна для кимчхи — острой маринованной капусты с перцем и редькой. Прочие правила не отличаются от стандартных. В меню 1-й недели преобладают некрахмалистые овощи, животный белок креветки, мясо, яйца, рыба , коричневый бурый рис. Питание — трехразовое.
Показания, противопоказания и возможный вред
Если чувство голода нестерпимое, допускается перекусить несладким фруктом. Важно, что объемы порций не потребуется ограничивать. В связи с этим большую актуальность приобретает вопрос о том, существует ли универсальная диета для похудения живота. Но это не значит, что придется смириться с недостатками фигуры. Просто нужно грамотно подойти к решению проблемы и, учитывая особенности своего организма, фундаментальные правила похудения и некоторые тонкости диет, направленных на коррекцию фигуры в области живота, найти для себя оптимальный вариант.
Меню для плоского живота является низкокалорийным и позволяет за одну неделю потерять кг. Более двух недель питаться по такой программе не стоит. Выходить из диеты нужно плавно, ограничивая себя в употреблении мучного, жареного, сладкого, соленого, рафинированного, употребляя как можно больше фруктов, овощей и кисломолочных продуктов с низким содержанием жира. Меню можно составить самостоятельно, комбинируя варианты завтраков, ланчей, полдников, обедов и ужинов, допускающиеся данной диетой.
В заключение, предлагаем Вам посмотреть видео об упражнениях, которые помогут сделать живот плоским и привлекательным. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Общие правила диеты для похудения живота Принимать пищу следует через равные промежутки времени часа.
В день должно быть приемов пищи. Необходимо выпивать не менее стаканов чистой воды в день.
Диета корейских айдолов, как питаются корейские айдолы, что входит в ежедневное меню айдолов
Салаты из свежих овощей, заправленные небольшим количеством растительного масла, должны быть включены в меню каждого дня. Перекусы должны состоять из свежих фруктов.
Следует обязательно включать в дневной рацион цитрусовые и свежую зелень. Употребление соли, сахара, мучных изделий и фаст-фуда необходимо свести к минимуму. Существенного дефицита тех или иных веществ организм не почувствует, потому нет необходимости налегать после курса на какой-либо продукт, чтобы восполнить необходимые запасы. Однако важно повышать дневную калорийность очень постепенно.
Как минимум вы должны в первые дни после диеты отказывать себе в жареном и сладком. Как правило, именно такая пища провоцирует набор веса. А после низкокалорийной системы питания такой риск удваивается, потому соблюдайте меру в употреблении любой пищи, даже не особо калорийной.
Также продолжайте заботиться о правильном питьевом балансе. Полтора литра воды в день должны оставаться вашей нормой как во время диеты, так и после ее окончания. Таким образом вы поможете организму выполнять его внутренние функции и регулярно очищаться от вредных накоплений. Была на диете 13 дней скинула только 3,? Содержание 1 Как худеют корейские звезды?
Основные рекомендации
Рекоме
Диеты 10 корейских знаменитостей, которые вы можете попробовать сами!
Лето уже на пороге и многие в спешке решили подтянуть свое тело, готовясь к пляжному сезону!
Постоянная физическая активность — это отлично, но она должна сопровождаться диетическим питанием для более ускоренного эффекта. В связи с этим мы хотели бы представить некоторые диеты, которых придерживаются наши любимые знаменитости перед новым проектом.
Вы можете попробовать эти диеты или просто внести изменения в свой рацион питания в соответствии со своим здоровьем и весом. Надеемся, что вы обнаружите для себя что-то интересное.
Со Ин Ён — банановая диета — потеря 6 кг за 4 недели
Банановая диета, которая пользуется популярностью во всем мире, ещё известна как «гламурная диета», поскольку она делает ваше лицо и талию меньше, а грудь роскошнее, также сжигает жир на животе. Сексуальная певица сказала, что за один месяц до представления новой песни, она потеряла 6 кг в течение четырех недель, придерживаясь банановой диеты.
Вот ее режим питания:
Завтрак: 1 ~ 2 банана, 2 стакана воды
Обед: здоровая и нежирная еда
Полдник: 1 / 2 ~ 1 банан, если чувствуете голод
Ужин: Корейская еда, в основном из риса и овощей
Николь и ее датская диета
Николь поведала, что она потеряла более 3 кг, придерживаясь датской диеты, которая широко используется в королевской датской больнице. Являясь диетой с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, она длится в течение 13 дней с употреблением продуктов, содержащих животные протеины.
Диета девушек из SNSD
Их ежедневное потребление калорий составляет 1500 калорий. Вот их меню диеты:
50 г сезонных овощей, 5 кусочков брокколи, 150 г коричневого риса, 100 г куриной грудинки
Юн Ын Хё
Ежедневное потребление калорий актрисы составляет 1600 кл. И ее режим диеты …
Завтрак: 170 гр. риса, чуть-чуть супа из сушеных бобов с сайдой, яйцо на пару, высушенные в естественных условиях листья кунжута, маш-салат, кимчхи
Обед: 170 гр. риса, суп из крабов, ростки батата (сладкой картошки), трёхцветный холодный салат, вареная фасоль, кимчхи
Ужин: 170 г риса, тушеные грибы, жареная селедка, жареный в масле белокопытник, ростки фасоли, кимчхи
Поздний Ужин: 10 — 20 ягод клубники
Секрет диеты Пак Бом — салат-латук
Салат легко заставляет нас чувствовать себя сытыми, благодаря тому, что он богат клетчаткой. И это считается здоровой и эффективной диетой.
Чон Хё Ён и ее белковая диета
Актрисе, маме троих детей, удается сохранять тонкую фигуру, которую она имела еще до замужества. Она придерживается жесткой диеты наряду с занятиями физическими упражнениями. Это типичный пример среди женщин-знаменитостей, которые успешно соблюдают диету. Вот меню диеты:
Хотя Хё Бин была давно известна своим хрупким телом, она продолжает сидеть на диете наряду с физическими тренировками по 2-3 часа каждый день, чтобы сделать тело «горячее» во время фотосъёмок. Она привлекла много внимания пользователей фотографией диетического питания, состоящего из куриной грудинки, батата, коричневого риса, желтопёрого тунца и свежих овощей и фруктов. В связи с интенсивной диетой она не могла ложиться спать раньше часа ночи, потому что чувствовала себя такой голодной.
Со Ин Гук — потерял 15 кг за 3 месяца
Чемпион «Super Star К» Со Ин Гук шокировал всех, когда стало известно, что его ежедневное потребление калорий составляет только 1200.
Во время похудения в ежедневный рацион Кахи входит вареное яйцо, свежие овощи и фрукты. а также йогурт и мюсли.
правила питания самой стройной нации в мире :: «ЖИВИ!»
Согласно докладу Организации экономического сотрудничества и развития (OECD) «Obesity Update 2017», в Корее доля страдающих ожирением людей в возрасте от 15 лет и старше составляет всего 5,3%. Это один из самых низких показателей среди развитых стран. При этом, по данным OECD, средний уровень ожирения в мире достаточно высок и составляет 19,5%. Эксперты организации предполагают, что эти тревожные цифры к 2030 году вырастут еще больше. Однако в Корее, напротив, доля людей с ожирением будет продолжать снижаться.
«Низкий уровень ожирения в Корее во многом объясняется особенностями корейской кухни. Корейская кухня — это сбалансированная диета из риса, супа и овощей. Рацион богат всеми необходимыми питательными элементами, такими как правильные углеводы, витамины и минералы», — поясняет Ли Се Хван, пластический хирург, заведующий отделением пластической хирургии Медицинского центра Grand.
По словам врача-диетолога Наталии Афанасьевой, следовать принципам корейского питания и правда полезно для здоровья. При этом, как подчеркивает эксперт, важно различать корейскую диету и корейский образ питания. Корейская диета — это некий низкокалорийный план питания, направленный на снижение веса. По словам специалиста, это нездоровый рацион, с очень сомнительным набором продуктов, который приводит к сбою в здоровье и откату по весу обратно. В противоположность диете, корейский тип питания полезен. «По итогам последнего прошлогоднего Европейского конгресса по лечению ожирения (ЕСО), корейский рацион признан одним из самых сбалансированных и полноценных», — отмечает диетолог.
Разберемся подробнее в том, какие правила питания позволяют корейцам легко оставаться стройными.
Обилие овощей и зелени. «Наша микробиота нуждается в подкормке и каждый штамм наших микроорганизмов ест свой вид клетчатки. Чем разнообразнее овощи, тем мы лучше подпитываем микробиоту, а значит и здоровье нашего кишечника», — комментирует Наталия Афанасьева.
Ферментированные продукты питания. «В Корее очень популярны здоровые, ферментированные продукты: кимчхи (остро приправленные квашеные овощи), твенджан (соевая паста), ламинария, морская капуста», — отмечает Ли Се Хван. По словам Наталии Афанасьевой, ферментированная еда богата не только клетчаткой, но и полезными молочнокислыми бактериями, которых в ней содержится даже больше, чем в привычной нам «молочке».
Основа рациона — рис. «Рис — это прежде всего, абсорбент. Он помогает кишечнику освобождаться от токсинов и недопереваренной пищи. Происходит такая мягкая чистка кишечника», — поясняет Наталия Афанасьева. При этом, как отмечает диетолог, в корейском рационе отсутствуют традиционные для Европы пшеница и дрожжи, богатые «быстрыми» углеводами.
Обилие специй. Как объясняет эксперт, пряности играют роль природных биологически активных добавок. «Они не только делают еду вкусной, но и насыщают ее микроэлементами, витаминами», — отмечает она. Ли Се Хван подчеркивает также особенную пользу имбиря, красного и черного перца. «Согласно исследованию Колумбийского университета, имбирь стимулирует пищеварительную систему, подавляя аппетит и усиливая ощущение сытости. Он также помогает диуретической активности, стимулирует работу желудка, снижает абсорбцию холестерина. В итоге ускоряется метаболизм и снижается вес», — говорит специалист. Красный и черный перец также способствует сжиганию жиров и улучшают пищеварения.
Основные белковые продукты — говядина и рыба. Рыба — источник омега-3 жирных кислот, фосфора и йода. «Говядина более здоровое мясо, чем свинина, например. В свинине больше холестерина, ее белок содержит трансгенные структуры, опасные в плане онкологии», — отмечает Наталия Афанасьева.
Богатство бобовых. Как подчеркивает диетолог, бобовые — отличный источник клетчатки, полезного растительного белка и витаминов группы В.
Концепция «Медленной еды». «Медленная еда» — это пища, приготовленная традиционным способом, с использованием естественной ферментации, а не фабричного производства. Типичные примеры медленной еды — соусы естественного брожения: соевая паста твенджан, соевый соус канджан и соус из красного перца кочхуджан», — поясняет Ли Се Хван.
Отсутствие жирной и жареной еды. «В корейской кухне меньше жира, чем в европейской. Корейцы предпочитают готовить на пару, варить или тушить, что намного полезнее, чем жарить», — комментирует Ли Се Хван.
Эстетическая культура питания. Как подчеркивает Наталия Афанасьева, корейцы едят не спеша и в небольших количествах, наслаждаясь, вкусом. Кроме того, из-за обилия ароматных специй удовлетворяется, прежде всего, эмоциональный аппетит, поэтому переедания не происходит.
Кому не стоит увлекаться корейским рационом?
По словам Наталии Афанасьевой, осторожнее с корейскими блюдами стоит быть тем, у кого диагностирован гастрит, острая почечная, печеночная недостаточность, острый гепатит, гипертония, подагра, а также мочекаменная или желчекаменная болезни. В любом случае, эксперт рекомендует пройти хотя бы минимальное медицинское обследование перед тем, как начинать менять свой рацион.
Общие советы тем, кто хочет похудеть с помощью корейского питания:
Не стремитесь к быстрой потере килограммов. «При резкой потере веса уменьшается эластичность кожи, высвобождаются пустоты — появляются морщины. Уменьшение массы тела более, чем на 5 кг в месяц ослабляет организм и ускоряет старение. К снижению веса нужно относиться серьезно и не спешить», — отмечает Ли Се Хван. Медик советует терять максимум 0,5-1 кг в неделю и не забывать про регулярные физические нагрузки.
Не морите себя голодом. «Если в стремлении снизить количество пищи, вы едите только раз в день — будет срыв, потому что организм попытается заполучить недостающую энергию. Лучше уменьшить размер порции до половины или двух третьих от привычной. Если резко снизить количество пищи, то скорость метаболизма также уменьшится и цифры на весах надолго замрут», — говорит эксперт.
Меняйте рацион постепенно. «Любой переход должен быть плавным, чтобы организм адаптировался. Сначала лучше просто включать отдельные блюда корейской кухни в свой традиционный рацион, постепенно его меняя», — советует Наталия Афанасьева.
Подбирайте рацион в соответствии с состоянием здоровья. «Любая система питания должна быть соотнесена с энерготратами, образом жизни и состоянием здоровья конкретного человека. К примеру, если у вас есть нарушение углеводного обмена, то рис, лапшу лучше употреблять утром, а вечером есть термически обработанные овощи», — говорит диетолог.
Концентрируйтесь на позитивных эмоциях. «Поскольку причиной переедания и чрезмерного потребления алкоголя обычно является стресс, нужно научиться его избегать. Замещайте негативные эмоции положительными. Например, гуляйте или делайте растяжку», — рекомендует Ли Се Хван.
основные правила, преимущества, примерное меню
Содержание:
Корейская диета.
Правила.
Примерное меню.
Достоинства.
Недостатки.
Что такое корейская кухня? Это множество малокалорийных блюд с многочисленными специями, ароматными травками, поэтому среди кореянок так редко можно встретить представительниц с избыточным весом. На основе данной кухни создана великолепная корейская диета, рацион которой состоит из продуктов, блюд, характерных для этой удивительной страны.
Изначально опытные диетологи из Кореи разработали ее специально для молодых людей, которые подвержены моде и предпочитают правильному, сбалансированному питанию фаст-фуд и прочую вредную пищу. Эффект от нее был ошеломительным, программа быстро распространилась по всему миру, став одной из самых эффективных, результативных в борьбе с лишними килограммами.
Правила
Корейская диета считается строгой и предусматривает следующие правила и принципы проведения:
Продолжительность методики – не менее 14 дней. Чаще всего срок проведения доходит до трех месяцев.
Полное исключение из рациона сахара и прочих подсластителей, а также соли. Этот пункт делает методику схожей с японской диетой.
Алкогольные напитки, сладкая газированная вода также под запретом.
В течение всего диетического периода и в будущем соблюдаем питьевой режим – в день нужно пить не менее полутора литров чистой воды. Также допускается употребление зеленого чая, травяных отваров без подслащения.
Каждое утро для очищения организма необходимо выпивать стакан лимонно-имбирной воды. Готовится она очень просто: в чистую жидкость выдавливается сок лимона и засыпается натертый на мелкой терке имбирь. Все тщательно перемешиваем и пьем в нужное время.
В рационе обязательно должна присутствовать морская капуста, которая невероятно богата йодом и так необходимыми организму полисахаридами.
В период диетической системы следует отказаться от мяса, наполнив свое меню морскими дарами.
Клетчатка – обязательный компонент рациона. В идеале для ее получения подойдет рисовая крупа. Следует брать именно необработанные сорта, которые в нужном объеме содержат необходимый компонент.
Примерное меню
Существуют разнообразные варианты корейской диеты, среди которых популярны длительная и короткая программа снижения веса. Список разрешенных продуктов абсолютно одинаковый, соответствующий вышеперечисленным правилам. Отличается лишь меню и сроки. Примерный рацион на неделю может выглядеть следующим образом (завтрак, обед и ужин).
Первый день:
Чай или кофе без добавок.
Маринованная спаржа и 100 граммов вареного бурого риса.
Свежий овощной салатик, например, из огурчиков, помидоров, лука и вареное филе морской рыбы.
Второй день:
Цельнозерновой тост и любой горячий напиток без подслащения.
Отварная курогрудь с рисовым гарниром.
Маринованная морская капуста.
Третий день:
Неподслащенный кофе.
Приготовленный булгур и одна половинка сладкого перца.
Салат из любимых фруктов (ничем не заправляется).
Четвертый день:
Кофейный напиток.
Маринованная морковь и одно яйцо всмятку.
Креветки, мидии, кальмары на выбор и свежевыжатый сок из несладких фруктов.
Пятый день:
Тост из отрубного хлеба и зеленый чай.
Морская капуста и стакан несладкого компота.
Паровая нежирная рыба, например, треска, сельдереевый салат с заправкой из капельки кунжутного масла.
Шестой день:
Любой горячий напиток.
Отварной горох нут или бурый рис и несколько ломтиков свеклы по-корейски.
Салат чука или морская капуста, сок из свежих помидоров.
Седьмой день:
Неподслащенный кофе.
Небольшой кусочек отварного говяжьего мяса и приготовленный на пару рис.
Тушеные овощи и стакан свежевыжатого сока из яблок.
Достоинства
Корейская диета пользуется огромным спросом среди современных женщин и даже мужчин. Ее главные преимущества:
Мягкое похудение в течение короткого времени. За две недели в среднем можно скинуть до 6 килограммов лишнего веса.
Несмотря на достаточно строгие правила и несколько ограниченный список продуктов, предлагаемое меню отличается разнообразием. Худеть на такой методике будет точно «нескучно».
Минимальные противопоказания. Показана диета практически каждому человеку, у которого нет значительных проблем со здоровьем.
Доступные продукты. Дороже всего морепродукты, но их всегда можно заменить недорогой морской рыбой, например, минтаем или хеком. Всегда есть альтернатива, которая никак не скажется на результате.
Благотворное влияние не только на процесс снижения веса, но и общее состояние организма. В составе продуктов содержится невероятное количество витаминов, минералов, которые так необходимы для нормального функционирования важных систем органов.
Недостатки
Минусов не так много:
Медленное похудение – это не экспресс-диета, дающая результаты уже на следующий день. Если нужен быстрый результат, стоит обратить внимание на помидорную диету или любую другую моно-программу.
Ограниченный по некоторым продуктам рацион недопустим для спортсменов с повышенными физическими нагрузками.
Facebook
Twitter
Одноклассники
Вконтакте
Корейская диета- особенности, преимущества, меню
Традиционную корейскую кухню представляют в основном низкокалорийные блюда с большим количеством разнообразных специй и пряностей. Поэтому редко корейские девушки страдают от избыточного веса. Корейская диета как раз и предполагает введение в рацион пищи, близкой к традиционной кухне страны. Разрабатывалась она корейскими диетологами в основном для молодежи, которая неправильно питалась, отдавая предпочтение фаст-фудам, алкоголю и сладким напиткам. Но женщины всего мира подхватили эту идею и активно используют корейские средства для похудения. Давайте познакомимся поближе с этой методикой.
Устав корейской диеты
Корейская диета считается довольно строгой, она предполагает четкое соблюдение следующей инструкции:
Корейская диета для похудения должна длиться не менее 2 недель и может затянуться на 2-3 месяца.
Полностью откажитесь от сахара и любых других подсластителей.
Корейская диета подразумевает полный отказ от соли. Этим она похожа на популярную японскую диету.
Под строгим запретом любой алкоголь.
Нельзя употреблять сладкие газированные напитки.
За сутки нужно выпивать не менее литра воды.
Для выведения шлаков рекомендуется по утрам выпивать стакан воды с лимонным соком и имбирем. Готовить его очень просто своими руками в домашних условиях: стакан теплой воды, долька лимона и немного имбирной стружки, перемешайте и пейте, – вот и вся схема.
В рационе должна быть морская капуста или другие водоросли, богатые каротиноидами, полисахаридами и жирными кислотами, которые в свою очередь являются источником йода.
На время диеты откажитесь от жирного мяса в пользу нежирной рыбы и морепродуктов.
В вашем рационе должно быть достаточно клетчатки. Подойдет бурый и черный рис. Что касается привычного для нас белого риса, при его обработке счищается оболочка, а значит, необходимой клетчатки в нем нет.
Преимущества корейской диеты
Корейская диета довольно популярная, а связано это со следующими ее преимуществами:
За 2 недели соблюдения правил этой системы похудения вы сможете поэтапно сбросить 5-6 кг лишнего веса.
Меню диеты хоть и строгое, но в отличие от монодиет, довольно разнообразное: вы сможете кушать и морепродукты, и овощи, и яйца.
Эта методика подходит всем людям, не имеющим проблем со здоровьем.
Продукты в меню довольно доступные. Самыми дорогими в рационе будут морепродукты, но можно отдать предпочтение и недорогим породам рыбы, к примеру, хеку и минтаю.
Диета благотворно влияет не только на ваши объемы, но и укрепляет организм в целом, обеспечивая его достаточным количеством минералов и витаминов.
Простые в приготовлении самой себе блюда позволят вам худеть с комфортом. В вашем рационе будет низкокалорийная еда, а значит, первые дни диеты придется собрать всю волю в кулак, чтобы не сорваться. Но буквально через 2-3 дня организм перестроится к новому рациону и дискомфортные ощущения сменяться радостью от первых результатов в зеркале.
Меню диеты по-корейски
Вариантов меню для похудения по-корейски в Сети существует довольно много. Вы можете составить индивидуальное меню самостоятельно, включив в него блюда традиционной корейской кухни. А можете воспользоваться следующими вариантами дневных рационов.
Вариант 1
Завтрак: стакан воды с лимоном и имбирем, овощной салат из капусты белокочанной с лимонным соком. Обед: рис бурый отварной (150г), морковь по корейски. Ужин: рыба морская нежирная, например, треска или более «бюджетный» минтай, приготовленная на пару (200г), немного листьев шпината.
Вариант 2
Завтрак: 2 отварных яйца, немного морской капусты, стакан воды с лимоном и имбирем. Обед: 150 г тушеных овощей, салат из отварной моркови с оливковым маслом. Ужин: смузи из томатов, сельдерея, моркови и перца болгарского.
Вариант 3
Завтрак: фруктовый салат из сезонных фруктов, стакан воды с лимоном и имбирем. Обед: кусочек паровой рыбки (150г), например хека, томатный сок. Ужин: 100 г риса черного отварного, половинка апельсина.
Вариант 4
Завтрак: салат из корейской морковки, кусочек ржаного хлеба, стакан воды с лимоном и имбирем. Обед: рис со шпинатом (150г), яблочный сок. Ужин: креветки отварные, салат овощной (200г), заправленный оливковым маслом.
Вариант 5
Завтрак: салат из квашеной капусты и ламинарии, сок апельсиновый. Обед: 200г нежирной рыбы морской, к примеру, пикши, приготовленной на пару. Ужин: салат из огурцов и моркови, пару столовых ложек отварного риса.
Если вы любите пряности и островатую пищу, вам понравится диета на корейской морковке. Вы можете пошагово составить персональное меню, выбирая любые варианты рациона из вышеописанных и чередуя их в течение 2 недель.
Видео: приготовление диетического рыбного супа
5 секретов стройности от кореянок, они подойдут каждой женщине
В каждой эпохе существовали свои особенные каноны красоты. В наши дни популярны стройность, точеные линии фигуры.
Добиться этого желает каждая женщина. Кто-то сидит на жесткой диете, не позволяя себе лишнего.
Кто-то изнуряет себя непомерными физическими нагрузками, пропадая в фитнесс-центрах. А может быть все гораздо проще?
Стоит обратить свое внимание на Азию, чтобы заметить, как много там красивых и стройных женщин. Особенно выделяются на этом фоне кореянки.
Может быть, они знают особый секрет сохранения изящества и грациозности? Ответ, наверняка, кроется в культуре питания и образе жизни.
Стоит попробовать разгадать тайну их стройности.
Секрет № 1. Что едят в Корее
Содержание статьи:
Если сравнить русскую кухню и азиатскую, то получится следующее. Основа нашего меню:
крупяные каши на молоке со сливочным маслом;
наваристые густые супы с мясом: щи, борщи и так далее;
картофель в любом виде (жареный, печеный, пюре), запеканки со сметаной, пироги с начинками, хлеб, макароны, мясо и рыба жареные и запеченные.
Не сложно заметить, что все эти блюда являются жутко калорийными. «Разгрузить» их можно, например, так.
Мясо и рыбу подавать не с макаронами и картофелем, а с овощами.
Стараться кушать не жареные продукты, а запеченные или приготовленные на пару.
Ограничить употребление макарон и хлебобулочных изделий.
А теперь посмотри, что едят кореянки:
основа большинства блюд – рис, являющийся низкокалорийным продуктом;
популярны роллы с водорослями нори;
крабовые палочки, в основе которых белое мясо рыб;
много овощей (репа, цветная капуста и брокколи, кабачки и др.)
осьминоги и кальмары, как закуска;
Как можно заметить, корейская кухня – это, в основном, низкокалорийные блюда. Здесь жирному мясу предпочитают морепродукты.
А обилие овощей обеспечивает организм клетчаткой, что немаловажно для сохранения стройности фигуры.
Секрет № 2. Много воды
Следующее, на что нужно обратить внимание, какие напитки употребляют в России и Корее. В нашей стране популярны сладкие компоты, морсы, квас, а также газировка.
Кореянки пьют в основном простую чистую воду, причем в больших количествах.
Вывод напрашивается сам собой: если забыть про существование сладких напитков и выпивать в день не менее 2 литров обычной воды, можно вскоре распрощаться с ненавистными лишними килограммами.
Секрет № 3. Движение – это жизнь
Как любят отдыхать наши люди? Чаще всего россияне предпочитают пассивный отдых.
Кажется, здесь все логично: устала на работе, пришла домой, легла на диван и провела вечер «в компании» телевизора. Что в этом случае делает кореянка?
После работы идет на пробежку или в спортзал для занятий физическими упражнениями. В Корее очень часто можно встретить людей в парках отдыха, занимающихся спортом.
Неплохо было бы перенять опыт активных кореянок, чтобы сбросить несколько лишних килограммов.
Секрет №4. Идем в SPA-салон
Кореянки с большим трепетом относятся к заботе о своем теле. Именно здесь очень популярны такие SPA-процедуры, как обертывания с водорослями, лимфодренажный массаж, различные маски.
Все это способствует выведению лишней жидкости из организма и уменьшению отеков, расщеплению жировых отложений.
Секрет № 5. Всегда хорошее настроение
Жизнь в большом городе часто связана со спешкой, нервами, стрессом. Когда на горизонте появляется одна проблема за другой, улыбаться и расслабляться вовсе не хочется.
А зря. Мудрые кореянки об этом знают. Ведь жизнь в постоянном стрессе – это первый шаг к лишнему весу.
И здесь все просто: напряжение провоцирует выброс в кровь большого количества гормона кортизола, который способствует отложению жира «про запас».
Наверное, поэтому кореянки – очень улыбчивые и приветливые люди.
Эти небольшие хитрости помогут всем женщинам похудеть и держать свой вес в норме в любом возрасте.
Я слышала, и некоторые диеты вроде бы на этом основаны… Так правда ли, что до 12 часов дня можно есть все, что угодно? Елена
Утверждение верно отчасти. Если руководствоваться им без необходимых ограничений, не применяя комплексный подход к процессу снижения и сохранения веса, достичь цели не получится.
В основе утверждения лежит знание об особенности организма с нормальным обменом веществ в утренние часы усваивать практически всю поглощенную пищу, преобразуя ее в энергию. Концентрация расщепляющих ферментов до 12 часов пополудни наиболее велика, и они справляются с полученными жирами, не откладывая их про запас. На это рассчитывает диета «Минус 60», и у нас есть много историй, как на ней успешно худели, например, эта.
Завтрак считается еще и необходимым элементом запуска обмена веществ по утрам после его ночного затормаживания, наряду с достаточным употреблением воды.
Подход «есть что угодно до 12 часов дня» будет эффективен для тех, кто рано просыпается, привык принимать пищу утром, не имеет метаболических нарушений. Являясь частью диетического режима питания, он не рекомендуется при наличии болезней желудка, кишечника, пониженного уровня гемоглобина.
Помимо времени приема пищи, большое значение играет количество калорий, полученное и потраченное человеком за день. Потеря избыточного веса начнется при повышенных затратах энергии.
Поэтому, во-первых, не стоит утром съедать чересчур большую порцию обычно запрещенных при диете продуктов (выпечка, сладости, орехи, жирная, жареная, копченая пища). В питании нужна умеренность, иначе появится излишек суточных калорий, также возможен сбой в работе органов желудочно-кишечного тракта, увеличение объема желудка.
Во-вторых, после полудня следует ограничивать себя в еде, руководствуясь принципами раздельного питания, а легкий ужин принимать не позже 3 часов до сна (желателен 12-часовой перерыв перед завтраком). Полное отсутствие питания днем и вечером недопустимо, оно приведет к нарушению обмена веществ.
Желающие избавиться от лишнего веса не должны употреблять в пищу некоторые продукты даже утром. Это полуфабрикаты, картофель фри, готовые сухие завтраки, консервы, маргарин, сладкие газированные напитки. Организм справится с нагрузкой, но пользы не получит, скорее, ему будет нанесен вред. Их лучше заменить блюдами собственного приготовления.
Таким образом, прием пищи, богатой жирами и быстрыми углеводами, до 12 часов дня в разумном количестве не затормозит процесс похудения. Это хорошая возможность постепенно привыкнуть к правильному питанию для тех, кому сложно справиться с ограничениями и отказаться совсем от вкусных недиетических продуктов. Затем постепенно переходите к диетическим завтракам — и всё у Вас получится!
На вопрос читательницы
отвечала врач-диетолог Николаева Кристина Петровна.
Хотите задать свой вопрос? — Сделайте это на ЭТОЙ СТРАНИЧКЕ!
Поделиться с друзьями:
Загрузка…
Почему до 12 можно есть все
Желающих потерять вес – огромное количество, а вот бороться с лишними килограммами путем отказа от любимых продуктов способны не многие. Слово «диета» вызывает суровые ассоциации: ограничение, запрет, постоянное чувство голода. Но разработки в области правильного питания претерпевают значительный прогресс. Для людей, желающих худеть, и при этом максимально полноценно питаться, существует особая система питания: после 12 не есть ничего «запретного», а до полудня – позволять себе практически все, что угодно.
Эффективность такого метода доказана прекрасными результатами тех, кто уже воспользовался диетой.
С чего начать диету при которой нельзя есть после 12?
Прежде чем начинать корректировать свое меню в соответствии с правилами, необходимо посетить специалиста – диетолога. Этот шаг является обязательным, ведь главная цель мероприятия – здоровый организм. Доктор поможет оценить риски.
Среди возможных противопоказаний могут быть следующие заболевания:
Дефицит железа в крови.
Гастрит.
Малокровие.
Язва.
По итогам обследования врач объяснит, как правильно скорректировать питание. Если ограничений нет, он позволит приступить к диете с первого же дня.
Суть «полуденного» питания
В первой половине дня концентрация ферментов, расщепляющих вещества, наиболее высока. Поэтому до 12 часов организм способен перерабатывать любые жиры. На этом и базируется диета, о которой идет речь.
До полудня можно употреблять любые продукты, даже самые калорийные и нежелательные с точки зрения остальных методик. Сюда входит и выпечка, и жареная картошка, и пицца.
Еще один плюс такого рациона: для того, чтобы успеть насладиться «запрещенными» продуктами, вам придется вставать пораньше. А режим «жаворонка», безусловно, полезнее для организма.
Правило «до 12 ешь, что хочешь» после полудня сменяется другим: можно употреблять только продукты из особого диетического списка. В него входит низкокалорийная, богатая клетчаткой и витаминами пища.
Больше внимание стоит уделять выпитой жидкости. В день необходимо употреблять около 2 литров воды в чистом виде (без добавок и газа). Так организм быстрее избавляется от токсинов и шлаков.
Для идеального результата следует комбинировать правильное питание с физическими нагрузками. Такое сочетание помогает не только сжигать жировые отложения, но и тонизировать, подтягивать мышцы.
Какие продукты можно есть с утра?
Помните, чем раньше вы проснетесь, тем больше времени у вас будет на различные пищевые «вольности». Естественно, речь не идет о самых вредных продуктах, употреблять которые не стоит, даже если вы не ставите цель снизить вес.
Их перечень мы приведем позже. Пока огласим список составляющих меню до 12: можно все то, что запрещают другие диеты.
Качественные колбасы.
Любые виды мяса.
Различные сыры.
Соленья.
Выпечка, в том числе торты и пирожные.
Животные жиры (например, сливки и пр.)
Бобовые.
Калорийные фрукты (бананы, дыни, виноград).
Орехи.
Грибы.
Удовлетворив свою потребность во вкусностях, постепенно настраивайтесь на вторую часть замысла.
Послеполуденный рацион
Диета, при которой можно есть все до 12.00, предполагает время обеда примерно в 14.00. То есть, после предыдущего этапа как раз пройдет несколько часов.
Обеденное меню может состоять из:
Овощей и овощных гарниров любого способа приготовления. Конечно, предпочтительны паровая обработка или запекание. Неплохо употреблять некоторые виды сырыми.
Рыба – как морская, так и речная. Готовьте ее на свое усмотрение, но не жарьте.
На гарнир пригодятся овсяная или гречневая крупы.
Белое мясо. Его можно употреблять в большом количестве.
Фрукты (кроме винограда и банана, т.к. они слишком калорийны).
Яйца.
Роллы, суши.
Практически все напитки, исключая газированную воду.
Не забывайте о совместимости продуктов. Так, рыбу или мясо употребляйте с красно-зелеными овощными салатами, а не с гарниром из круп или картофеля. Кисломолочная продукция прекрасно сочетаются с ягодами и фруктами.
Таким образом, правило «ешь до обеда» на деле – не слишком строгое, ведь даже обеденное меню достаточно разнообразно и аппетитно.
Легкий ужин
Что касается вечерней трапезы, с ней нужно быть очень умеренными. Максимально «облегчайте» свой ужин. Так организму будет легче усваивать пищу во время сна. На здоровье это отразится самым благоприятным образом.
Вечерний набор продуктов может состоять из:
Рыбы нежирных сортов.
Кефира.
Сока.
Йогурта.
Обезжиренного творога.
Овощей или фруктов.
Такая пища даст чувство насыщения, и, одновременно с этим, не перегрузит организм перед сном.
Вредная еда
Есть несколько наименований продуктов, которые не стоит включать ни в один из списков. Они вредны даже для людей с идеальной фигурой и великолепным здоровьем.
Консервах. Они буквально напичканы солью, специями, консервантами, маслом не самого лучшего качества.
Маргарине. Он состоит их жиров сомнительных способов производства. Не дает организму абсолютно никаких полезных веществ.
Полуфабрикатах. Никто и никогда не предоставит гарантию того, что эта продукция была произведена из качественного натурального сырья. Зато крахмал, химические усилители вкуса и прочие «вредности» содержатся здесь в избытке.
Хлопья для завтрака. Ничего общего с пользой натуральных круп они не имеют. Изготавливают этот продукт из бросового сырья – остатков зерновой переработки. Сдобренные недюжинным количеством подсластителей, «полезные» хлопья, на самом деле, вредны.
Картофель фри. Столь любимый детьми продукт готовят на растительном масле многократного использования. Концентрация противопоказанных веществ в такой картошке просто зашкаливает.
Постарайтесь исключить все перечисленные наименования из своего рациона раз и навсегда. И положительные результаты преумножатся.
Резюмируем о диете
Диета, о которой шла речь, обладает рядом несомненных плюсов. Она не предполагает жестких условий и ограничений, приучает к благоприятному распорядку дня, позволяет полноценно и вкусно питаться, и при этом – сбрасывать ненужные килограммы.
Получив консультацию специалиста, вы можете сразу же приступать к осуществлению методики. И хорошие результаты не заставят себя долго ждать, а приятную легкость вы ощутите уже в первый день.
Видео материалы по теме статьи помогут лучше разобраться в вопросе полуденной диеты:
Не многие слышали, что есть диета До 12 можно есть все. Причина неудач большинства диет состоит в том, что худеющему человеку очень сложно ограничивать себя, он испытывает постоянное чувство голода. Все мысли при этом только о том, когда же эта диета окончится и можно будет себя побаловать хотя бы маленьким кусочком любимого блюда.
Невкусные диетические блюда сводят с ума, настроение неизбежно портится, а желание съесть что-нибудь вкусненькое превращается в настоящую манию. В результате, некоторые и вовсе после окончания диеты тут же устраивают себе пир горой, чтобы наградить себя за мужество и лишения. Лишние килограммы тут же возвращаются снова. Мысли о новой диете приводят в ужас. Точно в такой же ужас приводит и собственная фигура. Ситуация кажется безвыходной…
Но есть диета, при которой можно есть все. Она подходит даже для безнадежных сладкоежек, любителей всего мучного или жирного. Во время этой диеты можно позволять себе абсолютно любые продукты и при этом худеть.
Все дело в том, что в первой половине дня организм переваривает практически все полученные с пищей жиры, так как наиболее высока активность ферментов, которые их расщепляют.
Таким образом, суть диеты полудня состоит в том, что до двенадцати часов дня можно есть все высококалорийные продукты в любом количестве, а вот на обед и ужин использовать только те продукты, которые есть в специальном списке.
Кому подойдет диета До 12 можно есть все
В первую очередь, для того чтобы худеть на диете полудня, нужно быть «жаворонком» и вставать до полудня и успевать завтракать в это время. Обед при этом в идеальном варианте должен быть через несколько часов после завтрака. Кроме того, при начале не только этой диеты, а и любой другой, желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом и лишний раз убедиться, что нет никаких противопоказаний для резкой перемены образа питания. К таким противопоказаниям относятся хронические болезни, анемия и малокровие, любые нарушения работы желудочно-кишечного тракта и повышенное содержание холестерина в крови. Для всех остальных эта идея прекрасно подойдет, не став при этом непосильной обузой.
Самое главное правило – начинать худеть прямо сейчас, а не ждать понедельника, убывающей луны, Нового года, квартальной премии или первого числа. Ведь подойдет эта диета даже тем, кто не может держать себя в жестких рамках, так что не нужно искать отговорки, нужно начать что-то делать и тогда вы очень скоро будете довольны собой и полученным результатом.
Продукты, от которых нужно отказаться
Не стоит забывать, что вредные для организма продукты нельзя есть никогда, ни утром, ни днем, ни вечером. Иначе про похудение, как и про здоровье, можно будет забыть навсегда.
К таким продуктам относятся:
Маргарин. Кроме того, что этот продукт очень жирный, он еще и состоит из ненатурального грязного сырья, очень быстро портиться и становится не только вредным, но и вовсе ядовитым.
Готовые сухие завтраки. Их рекламируют как диетическое и здоровое питание, но на самом деле большую их часть изготавливают из отходов от переработки зерна с большим количеством сахара и красителей. Ничего полезного в них нет.
Полуфабрикаты. Большинство котлет быстрого приготовления, нагетсов, пельменей, чебуреков и прочего также производят из отходов с добавлением большого количества вкусовых добавок, красителей, консервантов и прочих вредных составляющих. О вреде же фастфуда знает уже практически каждый школьник.
Жареный картофель, который содержит очень большое количество калорий. Картофель-фри при этом не может храниться дольше десяти минут после приготовления, иначе он может нанести непоправимый вред не только фигуре, но и здоровью, так как содержит большое количество канцерогенов.
Мясные и рыбные консервы, которые в больших количествах содержат масла, соль, консерваторы, стабилизаторы и прочее.
Завтрак при диете полудня
В утреннее время можно позволить себе все те продукты, от которых нужно будет категорически отказаться в обед и ужин. Питание до 12, диета может состоять из любых сладостей, копченостей, мучных и сдобных изделий, жареных продуктов. Можно не отказывать себе в жирных продуктах, таких как сливки, сало, домашняя сметана. Кетчупы, майонез и соусы также разрешены только в утреннее время. В это же время позволена тяжелая пища, которая медленно усваивается – грибы, орехи, фасоль, горох, кукуруза, дыни, бананы, любые сухофрукты, кроме чернослива. После обеда все это должно будет исчезнуть из рациона.
Что можно есть на обед
Обедать лучше всего около двух часов дня. Желательно, чтобы со времени завтрака уже прошло четыре или пять часов. Обед не должен быть слишком плотным, нужно вставать из-за стола с легким чувством голода. Разрешено использовать только те продукты, которые включены в список и не более.
На обед список разрешенных продуктов будет таким:
Большинство вареных или сырых овощей в любом количестве. Разрешено есть картофель, горох, кукурузу, помидоры, фасоль, грибы, огурцы. Кабачки и тыква будут способствовать быстрейшему похудению. Консервированные овощи нельзя!
Фрукты в любом количестве, но обязательно сырые. Наиболее удачным выбором для похудения будут апельсины, грейпфруты, ананасы, яблоки, груши, киви и арбузы. От калорийных бананов следует воздержаться.
Разрешены ягоды в любом количестве.
Вареная и тушеная рыба, хоть морская, хоть речная, кроме консервов.
Небольшое количество вареной колбасы или сосисок.
Белое куриное мясо или любое другое, но в небольшом количестве.
Вареные яйца.
Крупяные каши на воде. Лучшим выбором будут рисовая, гречневая и овсяная каши.
Из напитков – фруктовые и овощные соки, компоты, черный и зеленый чай, кофе, какао.
Любые кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты, и даже сметана).
В это время разрешены суши.
Соленые продукты разрешены, но должны быть сильно ограничены в количестве.
Важно учитывать, что мясо и рыбу не стоит смешивать с другими продуктами. И наоборот, хорошо между собой сочетаются фрукты и кисломолочные продукты, фрукты с овощами и каши.
Каким должен быть ужин
При наличии благоприятных условий эту диету можно совместить с правилом не есть после 18-00. Если же образ жизни не позволяется воздерживаться от ужина в более позднее время, то ничего страшного не произойдет. Главное употреблять продукты из «вечернего списка».
Итак, на ужин можно себе позволить:
Обезжиренный кефир (до 3%).
Обезжиренный творог.
Легкий йогурт.
Негазированная вода и любые несладкие напитки.
Фрукты и овощи, кроме тех, которые были включены в обеденный рацион.
Фруктовые и овощные соли.
Любые каши, без масла и сахара.
Хлебцы и продукты из отрубей.
Зерновой хлеб без муки.
Нежирную морскую рыбу.
Немного красного сухого вина.
Преимущества диеты до 12 можно все
Диета полудня содержит в себе очень много очевидных преимуществ. Возможно, что она даже станет не временным выбором, а постоянным образом жизни.
Во-первых, не придется голодать и отказывать себе в любимых лакомствах, диета не будет казаться пыткой или наказанием. К тому же, к подобному режиму привыкнуть довольно просто, сложнее будет наоборот перестроиться на другой образ жизни и питания, если обстоятельства по какой-то причине к этому вынудят. Организм просто перестанет испытывать чувство голода в указанное время. Никакого стресса, напряжения и срывов.
Во-вторых, соблюдать эту диету без вреда для здоровья можно довольно длительное время, поэтому удастся избавиться от любого количества лишних килограмм.
Очень важно и то, что данная диета приведет к оздоровлению пищеварения, обмена веществ и желудочно-кишечного тракта, так как разгрузочные вечера на легкой и здоровой пище сведут на нет вредное влияние тяжелых или жирных продуктов, съеденных утром.
Кроме того, не придется дополнительно принимать витамины и минералы, как при любой другой диете, когда уменьшение разнообразия рациона может привести к их уменьшению в организме и ухудшению кожи, волос и ногтей. Самое главное вовремя включать в рацион те продукты, в которых содержаться те витамины и элементы, которых сейчас больше всего не хватает.
Можно совмещать эту диету с любой другой, подсчетом калорий или проведением разгрузочных дней, что, несомненно, увеличит общую эффективность похудения.
Я слышала, и некоторые диеты вроде бы на этом основаны. Так правда ли, что до 12 часов дня можно есть все, что угодно? Елена
Утверждение верно отчасти. Если руководствоваться им без необходимых ограничений, не применяя комплексный подход к процессу снижения и сохранения веса, достичь цели не получится.
В основе утверждения лежит знание об особенности организма с нормальным обменом веществ в утренние часы усваивать практически всю поглощенную пищу, преобразуя ее в энергию. Концентрация расщепляющих ферментов до 12 часов пополудни наиболее велика, и они справляются с полученными жирами, не откладывая их про запас. На это рассчитывает диета «Минус 60», и у нас есть много историй, как на ней успешно худели, например, эта.
Завтрак считается еще и необходимым элементом запуска обмена веществ по утрам после его ночного затормаживания, наряду с достаточным употреблением воды.
Подход «есть что угодно до 12 часов дня» будет эффективен для тех, кто рано просыпается, привык принимать пищу утром, не имеет метаболических нарушений. Являясь частью диетического режима питания, он не рекомендуется при наличии болезней желудка, кишечника, пониженного уровня гемоглобина.
Помимо времени приема пищи, большое значение играет количество калорий, полученное и потраченное человеком за день. Потеря избыточного веса начнется при повышенных затратах энергии.
Поэтому, во-первых, не стоит утром съедать чересчур большую порцию обычно запрещенных при диете продуктов (выпечка, сладости, орехи, жирная, жареная, копченая пища). В питании нужна умеренность, иначе появится излишек суточных калорий , также возможен сбой в работе органов желудочно-кишечного тракта, увеличение объема желудка.
Во-вторых, после полудня следует ограничивать себя в еде, руководствуясь принципами раздельного питания, а легкий ужин принимать не позже 3 часов до сна (желателен 12-часовой перерыв перед завтраком). Полное отсутствие питания днем и вечером недопустимо, оно приведет к нарушению обмена веществ.
Желающие избавиться от лишнего веса не должны употреблять в пищу некоторые продукты даже утром. Это полуфабрикаты, картофель фри, готовые сухие завтраки, консервы, маргарин, сладкие газированные напитки. Организм справится с нагрузкой, но пользы не получит, скорее, ему будет нанесен вред. Их лучше заменить блюдами собственного приготовления.
Таким образом, прием пищи, богатой жирами и быстрыми углеводами, до 12 часов дня в разумном количестве не затормозит процесс похудения. Это хорошая возможность постепенно привыкнуть к правильному питанию для тех, кому сложно справиться с ограничениями и отказаться совсем от вкусных недиетических продуктов. Затем постепенно переходите к диетическим завтракам — и всё у Вас получится!
Хотите задать свой вопрос? — Сделайте это на ЭТОЙ СТРАНИЧКЕ!
>
Диета полудня – до 12 можно есть все: меню, отзывы и результаты
Любая диета – это в первую очередь всевозможные ограничения и отказ от самых любимых продуктов. Поэтому очень часто худеющие не выдерживают даже нескольких дней, срываются, а через некоторое время начинают все сначала. Для тех, кто не обладает железной волей, придумана особая диета полудня, которая не налагает слишком строгих ограничений, однако является не менее эффективной, чем самые жесткие диеты.
Содержание статьи:
Идея полуденной диеты
Идея данной системы состоит в том, что до 12 можно есть все. Конечно же, если в дополнение к основному правилу отказаться от жирных и высококалорийных продуктов, снижение веса пойдет активнее. Но это не обязательно. Во время диеты полудня кушать можно абсолютно все. Здесь самым важным моментом является вторая половина дня, когда организм получает только низкокалорийную пищу, богатую витаминами и клетчаткой.
Особенно полезно сочетать диету с повышенной физической активностью. В этом случае жировые отложения сжигаются гораздо быстрее, а тело подтягивается и приобретает тонус.
Количество потребляемой жидкости должно быть не менее 1,5-2 литров чистой негазированной воды в день. Это способствует скорейшему очищению организма от шлаков и токсинов, а также выведению избыточной жидкости.
Ежедневные правила
Диета полудня хороша именно тем, что она не имеет жестких рамок и ограничений. Корректировать утренний рацион можно по собственному усмотрению. В те дни, когда особенно хочется сладкого или вкусненького, можно себе это позволить. А иногда полезно устраивать дополнительную разгрузку, употребляя и в первой половине дня полезные и низкокалорийные продукты.
Имеет такая система питания и дополнительные плюсы:
Диета стимулирует ранний подъем. Ведь чтобы хорошо покушать до 12 часов, подняться необходимо не позднее 8-9 утра.
Нет ограничений в количестве потребляемой пищи и списка запрещенных продуктов.
Организм получает все необходимые вещества: витамины, минералы и микроэлементы.
Все «наеденные» в первой половине дня калории организм успевает сжечь за оставшееся до сна время.
Нет постоянного чувства голода, поскольку после 12 можно кушать продукты из запасного списка и тоже в любых количествах.
Сохраняется высокая скорость обмена веществ, поскольку пища постоянно поступает в организм.
На таком рационе можно находиться неограниченное время – вплоть до окончательной стабилизации веса.
Диета не имеет никаких противопоказаний – она является своеобразной системой разгрузки организма.
Диета полудня легко сочетается с другими диетами путем введения дополнительных ограничений (например: «Порция не больше стакана» или диетой «Без ужина»).
Но не стоит относиться к диете с фанатизмом. Сильное переедание до полудня приведет в повышенной сонливости и тяжести в желудке во второй половине дня. Лучше кушать любимые продукты понемногу – ведь их можно позволить себе и завтра, и послезавтра.
Не стоит одновременно вводить слишком много ограничений – это может привести к очередному срыву. Наиболее эффективно работает система, если соблюдать ее так, как она и была задумана, и в случае необходимости провести на ней 2-3 недели.
Произвольное меню
Какого-то специального меню с особыми рецептами не существует. Очень желательно, но не обязательно максимально сократить употребление жирной и жареной пищи. Все остальные продукты выбирать в первой половине дня исключительно по собственному усмотрению. А вот после 12 часов дня кушать продукты только из запасного списка:
Приготовленные любым способом (кроме жарки) без добавления соли овощи.
Натуральные овощные соки.
Свежие фрукты и свежевыжатые соки из них (без сахара!).
Сезонные ягоды.
Каша из злаков, приготовленная на воде без соли.
Молочные продукты с жирностью до 3%.
Несладкие негазированные напитки (в том числе чай и кофе).
Меню на неделю желательно все-таки продумывать заранее, чтобы оно было максимально полноценным и разнообразным. Нежирные сорта мяса и рыбы должны быть на столе обязательно не менее 2-3 раз в неделю. Они также присутствуют в рационе в первой половине дня.
Послеобеденное похудение
Отзывы и результаты худеющих на диете полудня самые положительные – она отлично переносится и не возникает желания сорваться и переесть запрещенных продуктов. Со временем пищевые привычки изменяются и все чаще хочется заменить вредные продукты на полезные. Вес плавно и стабильно снижается, начиная с 3-4 дня соблюдения предлагаемого рациона.
Обилие низкокалорийных богатых витаминами и минералами продуктов отлично отражается и на внешности. Улучшается цвет лица и состояние кожи, волосы приобретают здоровый блеск. Поднимается настроение, ощущается прилив сил, нормализуется сон, легче переносятся физические нагрузки.
Диета полудня – отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, не загоняя себя в жесткие рамки и не отказываясь от любимых продуктов.
С этим читают
Отзывы и комментарии
Почему до 12 можно есть все
Какие основы имеет диета До 12 можно есть все
Не многие слышали, что есть диета До 12 можно есть все. Причина неудач большинства диет состоит в том, что худеющему человеку очень сложно ограничивать себя, он испытывает постоянное чувство голода. Все мысли при этом только о том, когда же эта диета окончится и можно будет себя побаловать хотя бы маленьким кусочком любимого блюда.
Невкусные диетические блюда сводят с ума, настроение неизбежно портится, а желание съесть что-нибудь вкусненькое превращается в настоящую манию. В результате, некоторые и вовсе после окончания диеты тут же устраивают себе пир горой, чтобы наградить себя за мужество и лишения. Лишние килограммы тут же возвращаются снова. Мысли о новой диете приводят в ужас. Точно в такой же ужас приводит и собственная фигура. Ситуация кажется безвыходной…
Но есть диета, при которой можно есть все. Она подходит даже для безнадежных сладкоежек, любителей всего мучного или жирного. Во время этой диеты можно позволять себе абсолютно любые продукты и при этом худеть.
Все дело в том, что в первой половине дня организм переваривает практически все полученные с пищей жиры, так как наиболее высока активность ферментов, которые их расщепляют.
Таким образом, суть диеты полудня состоит в том, что до двенадцати часов дня можно есть все высококалорийные продукты в любом количестве, а вот на обед и ужин использовать только те продукты, которые есть в специальном списке.
В первую очередь, для того чтобы худеть на диете полудня, нужно быть «жаворонком» и вставать до полудня и успевать завтракать в это время. Обед при этом в идеальном варианте должен быть через несколько часов после завтрака. Кроме того, при начале не только этой диеты, а и любой другой, желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом и лишний раз убедиться, что нет никаких противопоказаний для резкой перемены образа питания. К таким противопоказаниям относятся хронические болезни, анемия и малокровие, любые нарушения работы желудочно-кишечного тракта и повышенное содержание холестерина в крови. Для всех остальных эта идея прекрасно подойдет, не став при этом непосильной обузой.
Самое главное правило — начинать худеть прямо сейчас, а не ждать понедельника, убывающей луны, Нового года, квартальной премии или первого числа. Ведь подойдет эта диета даже тем, кто не может держать себя в жестких рамках, так что не нужно искать отговорки, нужно начать что-то делать и тогда вы очень скоро будете довольны собой и полученным результатом.
Не стоит забывать, что вредные для организма продукты нельзя есть никогда, ни утром, ни днем, ни вечером. Иначе про похудение, как и про здоровье, можно будет забыть навсегда.
К таким продуктам относятся:
Маргарин. Кроме того, что этот продукт очень жирный, он еще и состоит из ненатурального грязного сырья, очень быстро портиться и становится не только вредным, но и вовсе ядовитым.
Готовые сухие завтраки. Их рекламируют как диетическое и здоровое питание, но на самом деле большую их часть изготавливают из отходов от переработки зерна с большим количеством сахара и красителей. Ничего полезного в них нет.
Полуфабрикаты. Большинство котлет быстрого приготовления, нагетсов, пельменей, чебуреков и прочего также производят из отходов с добавлением большого количества вкусовых добавок, красителей, консервантов и прочих вредных составляющих. О вреде же фастфуда знает уже практически каждый школьник.
Жареный картофель, который содержит очень большое количество калорий. Картофель-фри при этом не может храниться дольше десяти минут после приготовления, иначе он может нанести непоправимый вред не только фигуре, но и здоровью, так как содержит большое количество канцерогенов.
Мясные и рыбные консервы, которые в больших количествах содержат масла, соль, консерваторы, стабилизаторы и прочее.
Завтрак при диете полудня
В утреннее время можно позволить себе все те продукты, от которых нужно будет категорически отказаться в обед и ужин. Питание до 12, диета может состоять из любых сладостей, копченостей, мучных и сдобных изделий, жареных продуктов. Можно не отказывать себе в жирных продуктах, таких как сливки, сало, домашняя сметана. Кетчупы, майонез и соусы также разрешены только в утреннее время. В это же время позволена тяжелая пища, которая медленно усваивается — грибы, орехи, фасоль, горох, кукуруза, дыни, бананы, любые сухофрукты, кроме чернослива. После обеда все это должно будет исчезнуть из рациона.
Что можно есть на обед
Обедать лучше всего около двух часов дня. Желательно, чтобы со времени завтрака уже прошло четыре или пять часов. Обед не должен быть слишком плотным, нужно вставать из-за стола с легким чувством голода. Разрешено использовать только те продукты, которые включены в список и не более.
На обед список разрешенных продуктов будет таким:
Большинство вареных или сырых овощей в любом количестве. Разрешено есть картофель, горох, кукурузу, помидоры, фасоль, грибы, огурцы. Кабачки и тыква будут способствовать быстрейшему похудению. Консервированные овощи нельзя!
Фрукты в любом количестве, но обязательно сырые. Наиболее удачным выбором для похудения будут апельсины, грейпфруты, ананасы, яблоки, груши, киви и арбузы. От калорийных бананов следует воздержаться.
Разрешены ягоды в любом количестве.
Вареная и тушеная рыба, хоть морская, хоть речная, кроме консервов.
Небольшое количество вареной колбасы или сосисок.
Белое куриное мясо или любое другое, но в небольшом количестве.
Вареные яйца.
Крупяные каши на воде. Лучшим выбором будут рисовая, гречневая и овсяная каши.
Из напитков — фруктовые и овощные соки, компоты, черный и зеленый чай, кофе, какао.
Любые кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты, и даже сметана).
В это время разрешены суши.
Соленые продукты разрешены, но должны быть сильно ограничены в количестве.
Важно учитывать, что мясо и рыбу не стоит смешивать с другими продуктами. И наоборот, хорошо между собой сочетаются фрукты и кисломолочные продукты, фрукты с овощами и каши.
Каким должен быть ужин
При наличии благоприятных условий эту диету можно совместить с правилом не есть после 18-00. Если же образ жизни не позволяется воздерживаться от ужина в более позднее время, то ничего страшного не произойдет. Главное употреблять продукты из «вечернего списка».
Итак, на ужин можно себе позволить:
Обезжиренный кефир (до 3%).
Обезжиренный творог.
Легкий йогурт.
Негазированная вода и любые несладкие напитки.
Фрукты и овощи, кроме тех, которые были включены в обеденный рацион.
Фруктовые и овощные соли.
Любые каши, без масла и сахара.
Хлебцы и продукты из отрубей.
Зерновой хлеб без муки.
Нежирную морскую рыбу.
Немного красного сухого вина.
Диета полудня содержит в себе очень много очевидных преимуществ. Возможно, что она даже станет не временным выбором, а постоянным образом жизни.
Во-первых, не придется голодать и отказывать себе в любимых лакомствах, диета не будет казаться пыткой или наказанием. К тому же, к подобному режиму привыкнуть довольно просто, сложнее будет наоборот перестроиться на другой образ жизни и питания, если обстоятельства по какой-то причине к этому вынудят. Организм просто перестанет испытывать чувство голода в указанное время. Никакого стресса, напряжения и срывов.
Во-вторых, соблюдать эту диету без вреда для здоровья можно довольно длительное время, поэтому удастся избавиться от любого количества лишних килограмм.
Очень важно и то, что данная диета приведет к оздоровлению пищеварения, обмена веществ и желудочно-кишечного тракта, так как разгрузочные вечера на легкой и здоровой пище сведут на нет вредное влияние тяжелых или жирных продуктов, съеденных утром.
Кроме того, не придется дополнительно принимать витамины и минералы, как при любой другой диете, когда уменьшение разнообразия рациона может привести к их уменьшению в организме и ухудшению кожи, волос и ногтей. Самое главное вовремя включать в рацион те продукты, в которых содержаться те витамины и элементы, которых
до 12 можно есть все (полудня)
Диета до 12 (можно есть все, что угодно) в последнее время становится все более популярной. Это связано с тем, что данный метод борьбы с лишним весом достаточно эффективный, а также не слишком строгий. Многим людям достаточно сложно ограничивать себя во время похудения. Именно поэтому они не способны выдерживать срок диеты. Голову забивают мысли о том, что так хочется съесть что-то вкусное, а это выводит из состояния душевного покоя и равновесия. Человек становится агрессивным и не может подавить свое психоэмоциональное состояние.
Важно знать!
При соблюдении большинства диет приходится выводить из рациона привычные блюда, а вместо них употреблять всякие полезные, но достаточно невкусные вещи. В результате этого многие срываются и начинают есть еще больше прежнего, а другие корят себя за слабую волю. Тут и образуется замкнутый круг: лишний вес — диета — невроз — срыв, и так до бесконечности.
И вот, когда ситуация уже кажется безвыходной, на помощь приходит диета, на которой можно худеть и при этом ни в чем себе не отказывать. На первый взгляд это кажется немыслимым, но на самом деле такой подход куда более эффективен.
Секрет здесь достаточно простой. До 12 часов дня организм способен справиться со всеми жирами, которые он получил. Это обусловлено тем, что именно в этот период ферменты наиболее активны и находятся в наивысшей концентрации. Отсюда и получилась диета полудня.
Ее суть заключается в том, что питание до 12 часов может быть совершенно свободным. В том числе можно есть любимые булочки и жареную картошку. Между прочим, употреблять это все разрешается в любых количествах. А вот с обеда, то есть после 12 часов, уже нужно ограничивать себя и употреблять те продукты, которые включены в специальный диетический список.
Такой способ избавления от ненавистных килограммов придется по вкусу тем, кто встает достаточно рано. Во время диеты необходимо успевать завтракать до 12 часов. При этом до указанного времени еще стоит успеть и пообедать. В таком случае организм не почувствует нехватку любимых блюд. Он будет успевать насыщаться в первой половине дня, и не составит никакого труда питаться продуктами из списка все оставшееся время. Конечно, лучше всего взять в привычку и ложиться до 22 часов, чтобы не было соблазна заглянуть в холодильник.
Перед тем как начать худеть, лучше всего обратиться к специалисту, чтобы тот помог оценить все риски развития вреда для здоровья. Обычно врачи не рекомендуют менять привычный образ питания, если есть такие заболевания, как гастрит, язва, малокровие, дефицит железа в крови.
Если противопоказаний нет, то можно смело приступать к похудению. Не стоит откладывать этот процесс до неизвестных времен. Лучше всего взять себя в руки и начать делать это здесь и сейчас.
Продукты, которые следует исключить из рациона
Как говорилось ранее, до двенадцати часов можно себе совершенно ни в чем не отказывать. Но не стоит забывать о том, что вредные продукты нельзя есть даже тем, кто и не думает худеть. Помимо лишних килограммов, они еще и пагубно влияют на состояние организма. Так, навсегда из своего рациона следует исключить:
Маргарин. Мало того, что в нем содержится сплошной жир непонятного происхождения, он еще и сделан из самого некачественного сырья. Продукт способен оказывать пагубное действие на состояние любого, даже самого здорового организма.
Готовые хлопья для завтрака. Обычно они изготавливаются из мусора, который остался после обработки зерна. Затем в это сырье добавляется непомерное количество сахара и красителя. А все это совсем не полезно для здоровья.
Полуфабрикаты. Здесь вообще не понятно, из чего они приготовлены. Часто в таких продуктах отмечается высокое содержание сахара и жира. Все это способствует образованию холестериновых бляшек, в результате которых возникает закупорка сосудов. Более того, в данной пище находится огромное количество усилителей вкуса и прочих ядовитых для организма веществ. Поэтому если хочется есть пельмени или чебуреки, то лучше приготовить их самостоятельно в домашних условиях.
Картошка фри. Покупать такой продукт в готовом или замороженном виде достаточно опасно. Во-первых, не понятно, какие овощи использовались для приготовления заморозки, во-вторых, не известно, на каком масле они жарились. Чаще всего вред составляет не сама картошка, а масло, которое не меняют неделями в целях экономии. Поэтому при остром желании съесть такую картошку следует приготовить ее самостоятельно из сырых овощей.
Консервы. Здесь все достаточно просто. Они готовятся с использованием консервантов, красителей, большого количества масла, соли и специй.
Рекомендуемое меню
В общем, всю эту еду следует немедленно исключить из своего рациона. А для того чтобы питаться правильной и здоровой пищей, необходимо приобретать продукты, приведенные в списке.
Что употреблять на завтрак? С утра ешьте все, что нельзя будет употреблять после 12 часов. Кроме тех продуктов, которые могут существенно отразиться на состоянии здоровья. Здесь можно есть любую колбасу, мясо, сыр, фрукты, овощи, торты и другую выпечку. Нет запрета и на жир, который содержится в молоке, сливках, масле, сметане. Можно использовать грибы, орехи, фасоль, горох, кукурузу, дыни, бананы, любые сухофрукты, кроме чернослива. Но после того как часы пробьют полдень, все это должно исчезнуть будто по взмаху волшебной палочки.
Время обеда должно быть около 14.00. После завтрака необходимо сделать перерыв в 4 часа, чтобы не перегружать ЖКТ. Питание до 12 часов остается в небытие, оно забыто, на смену ему приходят продукты из нового обеденного списка. Этот прием пищи не должен быть плотным, лучше оставить некое чувство голода. В таком случае пища лучше усвоится.
Так, в это время можно есть:
Овощи, приготовленные любым способом. Лучше всего употреблять картофель, горох, кукурузу, помидоры, фасоль, грибы, огурцы. Самый хороший вариант — это запечь или приготовить овощи на пару. Полезно есть их и в сыром виде.
Фрукты. Здесь исключение составит банан и виноград. В них содержится слишком много калорий, поэтому следует воздержаться от их употребления.
Ягоды.
Любую рыбу. Приготовить ее можно на пару, отварить или запечь.
Белое мясо в любом количестве. Лучше отварное.
Яйца.
Гречку или овсянку можно употреблять в качестве гарнира.
Не стоит забывать о напитках, они могут быть любыми, кроме газировки.
Немного можно съесть солений.
1Для любителей суши и роллов пришло самое подходящее обеденное время.
Лучше всего употреблять мясу и рыбу без гарнира. Чаще такие блюда едят вместе с овощной нарезкой или зеленым салатом. Кисломолочную продукцию можно съедать с фруктами, ягодами. А вот каша будет хороша и с фруктами, и с овощами.
Лучше всего пропустить прием пищи, называемый ужином. Но если такое невозможно, то его стоит сделать сильно ограниченным, а также достаточно легким. Во-первых, это поможет быстрее заснуть, во-вторых, не будет перегружать пищевод. Ночью организм работает медленно, поэтому тяжелая пища будет перевариваться долго, а это может спровоцировать проблемы со здоровьем.
Можно съесть перед сном:
кефир;
творог;
йогурт;
сок;
фруктовое пюре;
фрукты и овощи, которые не были съедены в обед;
каши;
хлебцы, мюсли, отруби;
нежирную рыбу;
можно позволить себе бокал красного сухого вина.
Эти продукты помогут насытить организм на всю ночь, при этом не перегружая его и не заставляя работать на протяжении сна.
Заключение
Итак, питание до 12 часов дня может быть разнообразным, но в пределах разумного. Такая диета позволит худеть, практически ни в чем себе не отказывая.
Если встать пораньше, то до обеда можно побаловать себя различными вкусностями.
При таком раскладе процесс избавления от лишних килограммов не будет казаться каторгой. Здесь нет строгих ограничений, не придется морить организм голодом, и все это один большой плюс. Такая диета принесет положительный результат, при этом эмоциональное и психическое здоровье останется в норме.
Отмечается, что такой тип диеты приводит к оздоровлению всех систем организма. Это обусловлено правильным приемом пищи. То есть до 12 часов органы и системы наиболее активны и способны справиться с большими нагрузками, в том числе и сжигать много калорий. А вот перед сном им достаточно легкого перекуса, чтобы не быть загруженными на всю ночь.
Благодаря такой схеме питания нормализуется работа кишечника. Организм привыкнет получать большее количество пищи в утренние часы и меньшее — в вечерние.
Преимуществом данной диеты считается то, что организм не испытывает нехватку питательных веществ, а здоровье не ухудшается из-за недостатка витаминов. Поэтому часто именно такую диету советуют специалисты.
Если эффект недостаточный, то подобный способ избавления от лишних килограммов можно без проблем совмещать с другими видами диет. Но главное — проконсультироваться со специалистом о возможных неблагоприятных факторах.
Попробуйте избавляться от лишних килограммов с умом и не во вред собственному здоровью!
особенности, рецепты и рекомендации специалистов
При любом похудении обязательно строго соблюдать режим выбранной диеты. Это требует отказа от определенной группы продуктов, многие из которых являются любимыми. Поэтому стараются найти такую диету, которая сведет к минимуму отказ от большой группы продуктов. Одним из таких вариантов называют диету «Питание до 12 дня». Она не очень сложная, но требует грамотного подхода и учета определенных нюансов.
Особенности диеты
Смысл этого питания прост – до 12 часов дня можно употреблять пищу практически без запретов. Имеется в виду ограничение на виды еды, а не на количество. Можно есть все, что вы любите, но в небольших количествах. Но при этом важно все же постепенно убирать (или по максимуму ограничить) мучное и жирное. Если это сделать, то диета полудня (до 12 часов можно кушать все) станет максимально эффективной. Секрет принципа в том, что вся поглощенная за завтраком пища в течение активного дня переваривается и безболезненно уходит. Поэтому желательно совмещать диету с активным образом жизни, например, небольшие пробежки по утрам либо под вечер после работы. Таким образом, основная часть ограничений на питание перемещается во вторую половину дня.
Вода и диета
В любом плане питания очень важное место занимает вода. Она содействует выводу из организма вредных элементов, например, токсинов. Кроме того, если есть желание похудеть, то употребление воды в нужном количестве просто необходимо, ведь она выводит из организма жиры, что при условии активного образа жизни существенно ускоряет процесс снижения веса. Для диеты «Питание до 12» очень важно выпивать в течение дня минимум 1,5-2 литра воды.
Противопоказания
Людям, имеющим проблемы с желудком или пищеварительной системой, рекомендуется для начала проконсультироваться с врачом. Это также касается тех, у кого проблемы с поджелудочной и с печенью, ведь резкое изменение рациона и стиля питания также может негативно сказаться на работе этих органов. Кроме того, эта диета не подойдет людям, чья работа связана с тяжелыми физическими нагрузками, ведь в течение дня им желательно пополнять организм энергией, иначе может возникнуть истощение организма.
Главная ошибка
О питание до 12 часов дня у всех разное представление. Иногда оно бывает неверным. Как говорят эксперты, главной ошибкой является представление об этой диете, как о вседозволенности на первую половину дня. В результате люди усиленно потребляют пищу до 12 часов дня, что приводит к заболеваниям пищеварительной системы, а также к тому, что вместо снижения веса происходит его набор.
Правила питания
Одним из самых популярных рецептов на утро для системы питания до 12 часов дня является следующий. Нужно сварить овсяную кашу, залить ее молоком, в тарелку добавить орехи и мед по вкусу. Альтернативой может быть изюм. После такого завтрака у вас будет большой запас энергии, а кушать не захочется долгое время.
Поскольку до 12 дня есть можно чуть-чуть больше дозволенного, то как бонус покупайте себе конфеты либо пирожное. В качестве напитка можно чай, какао, сок или кофе.
Большинство рекомендаций по питанию относятся ко второй половине дня. В этот период необходимо быть готовым к жестким ограничениям. Эксперты рекомендуют в питание до 12 утра включать любимые вами продукты, только в разумном количестве, а после обеда кушайте следующее.
Можно пить йогурт или кефир, а также молоко с низким процентом жирности. В списке разрешенных продуктов также творог.
Чай и кофе нужно пить без сахара, если вода, то без газа. Любые сладкие напитки запрещены. Алкоголь, естественно, также должен быть исключен.
Кушайте фрукты и овощи. Однако, следует помнить, что солить и жарить овощи не рекомендуется, добавлять сахар во фрукты тоже.
Ну и конечно же, каши. Можете подобрать себе несколько видов каш, чтобы было разнообразие. Так намного проще переносить любую диету. Но помните, сахар и соль добавлять запрещено. И еще, лучше покупать кашу, которая варится, а не заваривается. Это дольше в приготовлении, но полезнее для организма.
Плюсы этого вида питания
По сравнению с другими видами диет, программа «Питание до 12:00» обладает рядом преимуществ.
Нет строгого набора запрещенных продуктов. Желательно уменьшить сладкое и мучное, но все равно можно есть. Не придется отказываться от любимых конфет или пирожного.
Диета помогает разгрузить организм. Даже если вы не собираетесь долго соблюдать эту программу, уже в течение месяца вы освободите свой организм от шлаков и токсинов.
Диета не имеет ограничения по сроку. Питаться по программе «До 12 дня» можно неограниченное количество времени, пока не почувствуете легкость в организме или пока не похудеете. Однако эксперты советуют держаться любой диеты не более 3-4 недель, после чего нужно сделать перерыв на 1-2 недели.
Организм не будет испытывать дефицита определенных продуктов, следовательно, витаминов и минералов.
Это питание можно соединить с диетами для второй половины дня, так существенно повысится эффективность. Например, можно подключить всем известную программу «Не есть после 18», то есть исключить из ваших планов на день ужины. Кроме того, эта диета позволяет проводить разгрузочные дни: просто вместо привычных в первой половине дня продуктов можете выпить кефир или йогурт.
Полезные советы
Главное – следить за рационом, быть готовым к множеству ограничений. Наградой станет первая половина следующего дня, когда можно будет съесть конфету, а вот затем снова после 12:00 — жесткие запреты. Кроме того, желательно в это время работать, что будет отвлекать от соблазнов. А еще можно вечером выходить на пробежку, ну или хотя бы прогулку. 20-30 минут на свежем воздухе помогут окончательно разгрузить организм перед сном.
Программа питания «До 12 дня» очень простая, однако требует стабильного выполнения и определенных усилий. Важно тренировать свою силу воли. Питание до 12:00 обладает большим количеством преимуществ, но чтобы их не просто услышать, а еще и прочувствовать, обязательно следует попробовать. Сначала будет немного сложно, но уже через несколько дней она станет частью вашей повседневной жизни.
Успехов вам на пути к желаемым результатам!
Почему на завтрак можно есть все что угодно без вреда для фигуры
Во время соблюдения диеты или придерживая правильного питания часто возникает вопрос о том можно ли иногда позволять себе продукты, не входящие в перечень разрешенных и при этом не продолжать худеть или поддерживать форму. Оказывается, что не только иногда, но каждый день можно баловать себя любимой едой, соблюдая лишь пару правил.
Известно, что многие диетологи придерживаются того мнения, что до 12 часов дня можно есть что угодно, не причиняя при этом вред своей фигуре. Поэтому, утро — самое время, чтобы позволить себе любую еду, не волнуясь о том, что она может остаться с вами в виде прибавленных килограммов. Но, безусловно, следует знать меру и не набрасываться на «запретный плод», поедая его в чрезмерно больших количествах.
Какие продукты мы обычно избегаем, если следим за своей фигурой?
Сладости Мучное Жирное
Это и в самом деле далеко не полезные категории продуктов как для фигуры, так и для здоровья в целом, хотя чаще всего именно их мы так сильно любим. Но выходит, что можно не лишать себя этого целиком. Разберемся почему.
Организм может справиться со всем съеденным утром, по причине того что в это время суток ферменты имеют наибольшую активность и их концентрация выше. К вечеру же эти показатели падают, поэтому очень плотный ужин в позднее время вряд ли оставит вас без прибавления веса наутро.
Легко заметить как по-разному влияет еда на вас в разное время суток. Если съесть, например, сытный бутерброд утром, то это придаст вам энергии, вечером же от такого приема пищи можно почувствовать только желание прилечь и отдохнуть, потому что энергии на переваривание пищи вечером тратиться будет больше, чем в первую половину дня.
Помимо этого возможность есть утром совершенно любую еду и не набирать от этого вес обусловлена тем, что калории, поглощенные человеком с утра растрачиваются за день благодаря физической активности, которая выполняется за день. Вся энергия, полученная от завтрака растратится без остатка.
Еще одной немаловажной причиной позволить себе утром не то что предписано диетой, а то что хочется состоит в том, что это может помочь вам удержаться от желания съесть это в течение дня. Психологическое удовлетворение от любимой еды придаст желания и сил придерживаться правильного питания или выбранной диеты в течение дня. В противном случае избегание желаемых продуктов в какой-то момент может привезти в срыву.
Правило, разрешающее есть все что угодно до 12 часов дня встречается и в разных системах питания и диетах. Например, система питания «Минус 60». Что доказывает эффективность такого подхода к питанию: совмещения полезного с приятным.
Таким образом, завтрак — это тот прием пищи, в который вы можете позволить себе не задумываться о том повлияет ли съеденное на вашу фигуру, а просто наслаждаться любимой едой. Такой утренний прием пищи зарядит вас не только энергией, но и приподнимет настроение. А единственное, о чем следует помнить — это соблюдение меры.
Шпинат, конечно, не придаст вам сверхчеловеческих сил, но этот листовой овощ и другие продукты с высоким содержанием железа помогут вам побороть не менее страшного врага — железодефицитную анемию. Это одна из самых распространенных форм анемии, выражающаяся в уменьшении количества эритроцитов из-за нехватки железа. Без его необходимого количества ваш организм не в состоянии производить достаточно гемоглобина — вещества в эритроцитах, которое доставляет кислород к тканям тела. В результате, человек чувствует себя уставшим, обессиленным и становится раздражительным.
«Около 50% беременных, 20% женщин и 3% мужчин испытывают недостаток в железе»
Решение проблемы, во многих случаях, состоит в употреблении продуктов с высоким содержанием железа.
Железо, поступающее в наш организм и усваивающееся в основном через стенки тонкого кишечника, делится на два вида:
гемовое
негемовое.
Первое поступает в наш организм из продуктов животного происхождения, второе — большей частью из растительных источников.
«Средняя дневная доза потребления железа составляет 18 миллиграмм»
1 Продукты богатые ГЕМОВЫМ железом
Для большего понимания, как составить свой рацион, приведем список продуктов с высоким содержанием железа по порциям — 1 порция будет равняться 85 граммам.
От 3,5 миллиграмм гемового железа в 1 порции вы найдете в таких продуктах, как:
Говяжья или куриная печень
Моллюски, осьминог, гребешки, мидии
Устрицы
От 2,1 миллиграмм гемового железа в 1 порции вы найдете в таких продуктах, как:
Приготовленная говядина
Консервированные в масле сардины
От 0,7 миллиграмм гемового железа в 1 порции вы найдете в таких продуктах, как:
Курица и индейка
Телятина
Ветчина, окорок
Рыба: палтус, окунь, лосось, тунец, пикши
Топ-10 продуктов для мозга: поумнеть и вкусно поесть
2 Продукты богатые НЕГЕМОВЫМ железом
От 3,5 миллиграмм негемового железа вы найдете в таких продуктах, как:
Шпинат — 100 грамм
Хлопья для завтрака, обогащенные железом
Бобовые в готовим виде — 180 грамм
Тофу — 125 грамм
Семечки тыквы, кунжута, сквоша — 30 грамм
Черный шоколад — 30 грамм
От 2,1 миллиграмм негемового железа вы найдете в таких продуктах, как:
👆 В каких продуктах много железа, список богатых железом продуктов (таблица)
Железо – одно из самых необходимых веществ для поддержания полноценной жизнедеятельности организма. Этот микроэлемент нередко называют «строительным материалом мироздания», поскольку огромный его процент содержится и в земной коре, и в атмосфере, и в далеких звездах, и в живых организмах, населяющих Землю. В организме человека процент железа невелик и составляет от двух до пяти граммов. Тем не менее, этот малый процент является незаменимым, а пользу железа для организма трудно переоценить. В нашей статье мы расскажем вам, какие продукты, содержащие железо, нужно употреблять для поддержания нормальной работы организма.
Недостаток железа в нашем организме может привести к нарушению работы щитовидной железы и к малокровию или анемии. Это заболевание характеризуется тем, что сердце начинает работать менее эффективно, а кислород перестает полноценно насыщать ткани. Симптомы анемии могут долгое время не проявляться, особенно у здоровых и у курящих людей. Но мы рекомендуем вам обратить внимание на следующие признаки:
Головокружение;
Головная боль;
Быстрая утомляемость;
Во время физических нагрузок возникает потемнение в глазах;
Шелушение кожи;
Потеря концентрации;
Отдышки;
Снижение иммунитета;
Бессонница.
Все эти признаки говорят о возможном малокровии. Чтобы проводить профилактику или лечение анемии на начальных стадиях, достаточно употреблять продукты, максимально богатые железом. Если вы вовремя обратите внимание на эти симптомы, то вы сможете избежать влияния этого заболевания на другие органы и системы организма.
Если вам нужно повысить уровень железа в крови, необходимо правильно сочетать продукты, содержащие железо. Железосодержащая пища хорошо сочетается с продуктами, богатыми витаминами группы С. А вот кальций снижает усвоение железа организмом, поэтому не следует употреблять его пищу с продуктами, содержащими железо в большом количестве.
Как употреблять железо и в каких количествах
Мы написали о последствиях недостатка железа в организме, но переизбыток этого элемента может также негативно сказаться на человеке. В таком случае начинает развиваться гемохроматоз, который сопровождается следующими симптомами:
Увеличивается печень;
Цвет лица становится желтого или землистого оотенка;
Сердце начинает быстрее биться, развивается аритмия;
Артериальное давление понижается;
Организму не хватает кислорода;
Отсутствие аппетита.
Соответственно, необходимо следить за нормой потребления железа, чтобы не спровоцировать различные заболевания. В организме человека постоянно содержится примерно 3-4 миллиграмма этого элемента, но 1 миллиграмм мы теряем каждый день из-за выделения пота, возможного кровотечения, месячных или по причине наследственности. Больше всего железа естественным образом теряют беременные женщины, так как оно необходимо для ребенка.
Суточная норма потребления железа:
Возраст/пол
Норма железа
Мужчинам
8 мг
Женщинам
18-20 мг
Беременным женщинам
27 мг
Детям до 13 лет
7-10 мг
Девочкам-подросткам
15 мг
Мальчикам-подросткам
11 мг
Видео
Железосодержащие продукты питания
Железо, усваиваемое человеческим организмом, делится на две группы – гемовое и негемовое:
Источник гемового железа – продукты животного происхождения: птица, красное мясо, рыба, ряд морепродуктов, прочая животная пища с высоким содержанием белка. Продукты, богатые на железо животного происхождения, хорошо усваиваются и способствуют выработке гемоглабина;
Негемовое железо содержится в овощах и фруктах. Если хочется мяса, но по тем или иным причинам оно в пищу не разрешено, можно получить железо, которое содержится в бобовых и злаковых культурах, орехах, хлебе и семенах. Если нет необходимости в диете, исключающей животную пищу, отказываться от животной пищи крайне нежелательно, поскольку гемовое железо усваивается организмом на порядок лучше негемового. И именно потому, что баланс железа крайне важен для организма, не рекомендуется прибегать к диетам без консультации врача.
В списке продуктов, содержащих наибольшее количество железа, на первом месте стоит печень. В этом продукте также много витамина А, поэтому ее осторожно следует потреблять женщинам в период беременности.
Читайте также
Продукты, содержащие максимальное количество железа, это еще и говядина, спивина, телятина, индейка, морепродукты (моллюски, устрицы и мидии), желток яиц и некоторые виды рыб (горбуша, скумбрия), сардины с анчоусами.
Вегетарианцы чаще всего страдают анемией, так как не употребляют пищу животного происхождения. Поэтому им нужно потреблять как можно больше растительных продуктов кроме мяса, содержащих много железа. Это овсяная крупа, гречка, фасоль, чечевица, грецкие орехи, миндаль, фисташки. Овощи и фрукты, богатые железом, это свекла, овощи листового типа и сухофрукты (изюм, инжир, абрикос).
Продукты, богатые железом и витаминами
Чтобы повысить усваиваемость железа примерно в 2 раза, лучше всего употреблять еще и продукты с витамином С. Например, пейте больше апельсинового и грейпфрутового сока, включите в свой рацион брокколи, сладкий перец, шиповник, облепиху. Поэтому на завтрак рекомендуется употреблять овсяную кашу с апельсиновым соком. Это обеспечит часть суточной нормы железа.
Витамин B также помогает железу усваиваться. Продукты, богатые железом и витамином В, это кунжут. В 100 г кунжута содержится 10 мг железа, витамин B, A, E, C, а также аминокислоты, фосфор, калий, магний и белки.
Продукты, богатые железом: таблица
Мы представляем вашему вниманию продукты, содержащие железо: таблица очень простая, поэтому вы сможете быстро составить себе рацион питания, включив в него продукты питания, которые содержат железо. В таблице продуктов, богатых железом, также указаны вегетарианские продукты.
1. Белковая пища животного происхождения
Продукт
Процент железа, мГ
Свинина
1,6
Говядина
2,8
Баранина
3,1
Курица
1,5
Язык говяжий
5
Куриное яйцо
2,5
Творог
0,4
Сливочное масло
0,1
Печень свиная
19,7
Печень говяжья
9
2. Овощи, фрукты, ягоды
Продукт
Процент железа, мГ
Яблоко
2,5
Груша
2,3
Банан
0,6
Клубника
0,7
Крыжовник
1,6
Черная смородина
2,1
Огурец
0,9
Свекла
1,4
Морковь
0,8
Тыква
0,8
Кабачки
0,4
3. Бобовые, семена, злаки
Продукт
Содержание железа в 100 гр, мГ
Тыквенные семечки
11
Чечевица
7
Какао-порошок
11,7
Пшеничные зародыши
8
Бобы
10-20
Семечки подсолнечника
6
Ржаной хлеб
3
7 продуктов, богатых железом | Marie Claire
Железо — один из важнейших микроэлементов в организме человека, необходимый для синтеза гемоглобина, отвечающего за доставку кислорода в органы и ткани. Железо способствует хорошему тонусу кожи и влияет на состояние волос и ногтей. Для женщин суточная норма этого микроэлемента составляет 18 мг. Предлагаем список продуктов, богатых железом и другими полезными минералами.
Устрицы
Порция из шести устриц содержит 6 мг железа, а также 60 мг кальция, 9 г белка и всего 70 калорий. Кроме того, устрицы богаты цинком, который способствует укреплению иммунитета. Тем не менее эти деликатесные моллюски — сильный аллерген, поэтому соблюдайте меру.
Белые бобы
То же, что фасоль чали. 100-граммовая порция обеспечивает суточную норму пищевых волокон и содержит 6 мг железа и 1100 мг калия, недостаток которого приводит к быстрой утомляемости. Также в белых бобах много белка, кальция, витаминов группы В и антиоксидантов. Они имеют нежный, насыщенный вкус, чем-то напоминающий картофельный. В консервированном виде вкус теряется, поэтому рекомендуем использовать сухие бобы. Предварительно замочив на ночь, их варят до мягкости от 40 мин до полутора часов. Отварные белые бобы хороши в виде простого гарнира к мясу и в густых супах. Также из них делают пюре.
Говяжья печень
В 100 г говяжьей печени содержится около 7 мг железа. Это один из чемпионов по содержанию витаминов группы В, а также прекрасный источник витаминов групп А и D. А главное она низкокалорийна — всего 170 калорий. Перед приготовлением печень рекомендуется на несколько часов замочить в молоке, что сделает ее особенно мягкой и нежной.
Чечевица
Железа в 100 г чечевицы — почти 12 мг. Также она богата другими микроэлементами, в том числе магнием, необходимым для полноценной работы сердца и нервной системы. Чечевица — источник триптофана, аминокислоты, которая в человеческом организме превращается в серотонин, отвечающий за хорошее настроение. Как и белые бобы, чечевица содержит большое количество клетчатки — 12 мг на 100 г продукта.
Томатный сок
По сравнению с другими продуктами содержание железа в томатном соке невелико — 1 мг на стакан. Но это хороший источник других микроэлементов: хрома, молибдена, и кобальта, необходимых для обмена веществ в организме. В стакане томатного сока содержится 50% суточной нормы органических кислот.
Шпинат
По содержанию железа шпинат превосходит даже чечевицу — 13,5 мг в 100 г. Дополнительный плюс — низкая калорийность (23 ккал). Он также богат бета-каротином (4,5 мг), который благотворно влияет не только на зрение, но и иммунную систему, и кальцием (106 мг), необходимым для здоровья зубов, костной и мышечной ткани.
Картофель
Одна крупная запеченная картофелина содержит 3 мг железа, большое количество витамина С и витаминов группы В, ответственных за клеточный метаболизм. Также картофель является хорошим источником калия и легко усвояемых минеральных веществ.
Фото: Getty Images
10 самых лучших продуктов богатых железом которые могут предотвратить Анемию
Железо — это незаменимый микроэлемент, который участвует в переносе кислорода ко всем частям тела. Даже небольшой дефицит железа в организме приводит к анемии, вызывая быструю утомляемость, недомогание и слабость, а хронический дефицит железа может привести к полиорганной недостаточности.
Риск дефицита железа является наибольшим:
Женщины с менструальным циклом — из — за потери крови во время менструации, женщины детородного возраста подвергаются постоянному риску дефицита железа.
Люди с почечной недостаточностью — особенно подвергаются риску анемии из — за неспособности почек вырабатывать достаточное количество гормона эритропоэтина, который необходим для производства красных кровяных клеток.
Беременные и кормящие женщины — развивающемуся плоду требуется большое количество железа.
Младенцы и дети до 3-х лет.
Люди с низким уровнем витамина А — витамин А (ретинол и каротиноиды) активно участвует в транспортировке железа из «складов» в организме. Без необходимых количеств витамина А организм не может регулировать нормальный уровень железа, что приводит к дефициту.
Люди с расстройствами пищеварительного тракта — диарея, язвы желудка и другие расстройств, могут привести к неадекватному поглощению и усвоению железа.
Избыток железа может привести к увеличению производства вредных свободных радикалов, которые мешают нормальному обмену веществ и могут привести к повреждению внутренних органов, таких как сердце и печень.
Обычно передозировка железа встречается редко и может возникнуть только в случае передозировки железосодержащих препаратов. Железо из натуральных, источников питания, которые перечислены ниже считается безопасным и здоровым.
Поглощение железа из пищи стимулируется дополнительным количеством витамина С и уменьшается при приеме больших количеств кальция, цинка или магния. Нормальному всасыванию железа мешают и продукты с высоким содержанием фитиновой кислоты и ее солей — кунжут, бразильский орех, миндаль, тофу, льняное семя, овес, бобы, сою (соевый белок), кукуруза, арахис, цельная пшеница, коричневый и белый рис, горох и т.д., а также продукты содержащие танины — черный чай и красное вино, гранат, черника и клубника, сырые орехи, такие как фундук, грецкий орех и некоторые специй — гвоздика, эстрагон, тмин, тимьян, ваниль и корица.
Рекомендуемая дневная доза железа составляет 18 мг. ежедневно.А так же рекомендуем статью : Продукты снижающие холестерин и очищающие сосуды
ТОП — 10 продуктов,богатых железом
Сушеные травы и специи.Железо из натуральных, источников питания,
Травы и специи используются на протяжении многих веков в народной медицине так как являются сокровищницей активных ингредиентов, в том числе железа. Лидером среди них является сушеный тимьян (чабрец), который содержит 125 мг железа в 100 г сухого веса или 687% от рекомендуемой суточной нормы. Это означает, что с 1 ст. л. тимьяна обеспечит 3,8 мг железо или 21% от дневной нормы.
Перец, орегано, тмин, сушеный укроп, лавровый лист, сухой базилик и кориандр, куркума, семена аниса и пажитника, эстрагон и розмарин содержат 5% от РСН железа в каждой столовой ложке.
Какао и шоколад
Чистый какао содержит 35 мг железа на 100 г., или 200% от РСН. Это означает, что 1 ст. л. какао содержит 1,7мг железа или 10% от РСН. Сладкий молочный шоколад содержит по меньшей мере — 2,4 мг железа на 100 г. (13% РСП).
Печень
Печень богата витаминами и железом. В начале двадцатого века ее регулярно прописывали как средство от анемии и для беременных женщин. Свиная печень имеет 17,9 мг (100% РСП) в 100 г, куриная печень (72% РСП в 100 г), баранья печень (57%) и телячья печень (36%).
Моллюски и устрицы
Моллюски можно потреблять в пищу в сыром виде, запеченные, вареные, жареные или в супе. Устрицы содержат 12 мг железа (67% РСП) в 100 г. Или 5 мг (28% РСП) в 6 средних устриц. Большие и удлиненные голубые морские моллюски (мидии) содержат 6,72 мг. (37% РСП) железа в части в 100 грамм.
Сушеные и жареные семена тыквы
Популярная еда на Ближнем Востоке и в Восточной Азии содержит около 15 мг железа (84% РСП) в 100 г или 4,4 мг. (23% РСП) на порцию 30 г. Для той же цели можно потреблять в пищу и сушеные семена тыквы, которые содержат больше железа, чем жареные.
Семена кунжута и масло из него
Семена кунжута являются распространенным ингредиентом в популярной средиземноморской кухне. Жареные семена кунжута содержат 14,8 мг (82% РСП) железа на 100 г или 4,1 мг. (23% РСП) в рекомендованной порции 30 г.
Икра рыб
100 г икры содержит 11,9 мг (66% РСП) железа.
Чиа семена
Они содержат много полезные веществ, включая железо. Около 30% суточного потребления железа может обеспечить потребление всего двух ст. л. ч чиа. Чиа очень обильный источник омега-3 — богаче, чем рыба и другие зерновые. Семя также содержит много белка, целлюлозы, витаминов и минералов. Семена можно употреблять в пищу сырые, и добавить их в йогурт, мюсли, соус, суп, каша, рис, хлеб и десерты.
Шпинат
Шпинат является одним из лучших источников железа. Кроме того, он содержит белок и богат магнием, фолиевой кислотой, витамин А, витамина С и хлорофиллом. Витамин С повышает всасывание железа.
Курага
Чаще всего используется для перекуса между приемами пищи, но могут быть отличным дополнением к салатам. Курага — это хороший источник витамина А и калия, а также 6,3 мг (35% РСП) железа на 100 г.
Продукты, содержащие железо, для повышения гемоглобина (таблица) и суточные нормы для детей, взрослых и беременных
Железо наполняет организм кислородом. В каждой клетке крови — эритроците содержится до 400 миллионов его молекул, а таких клеток в теле ежесекундно появляется два с половиной миллиона. Невероятное, на первый взгляд, количество умещается в чайной ложке. В теле здорового человека содержится всего четыре-пять граммов минерала, и этого достаточно для поддержания биологических процессов.
Ника Тютюнникова, фитнес-тренер, нутрициолог: «Железо — важнейший микроэлемент, принимает участие в кроветворении. Без него невозможны дыхание, окислительно-восстановительные процессы, формирование иммунитета. Важна роль микроэлемента, как составной части крови и более сотни ферментов».
Будучи структурным звеном гемоглобина, железо отвечает за транспортировку клеткам кислорода и удаление из организма углекислого газа. В другом белке — миоглобине вещество заботится о создании «кислородного депо». Внутренние резервы кислорода позволяют организму некоторое время обходиться без его притока извне, например, задерживая дыхание, нырять в воду.
70 процентов железа находится в клетках крови, а их жизнь непродолжительна. Через 125 дней эритроциты распадаются в селезенке. Но минерал не теряется безвозвратно. Его большая часть возвращается в костный мозг, где вновь включается в структуру эритроцитов. Благодаря этому процессу телу не нужно регулярно возобновлять запасы микроэлемента. Его суточную потребность целиком покрывают железосодержащие продукты.
Суточные нормы
Необходимость в минерале различна в каждом возрасте и зависит от состояния здоровья, образа жизни. В среднем, взрослому мужчине нужно до 10 мг железа в сутки, но если человек занимается спортом, регулярно сдает донорскую кровь или перенес операцию, железа требуется больше.
Девушки с момента полового созревания нуждаются в большем объеме железа. Менструации требуют регулярного восполнения его запасов, поэтому суточная норма должна составлять 18-20 мг.
Таблица — суточные нормы употребления железа
Группа населения
Fe, мг
Младенцы 0-6 месяцев
0,27
Младенцы 7-12 месяцев
11
Дети 1-3 года
7
Дети 4-8 лет
10
Дети 9-13 лет
8
Юноши 14-18 лет
11
Девушки 14-18 лет
15
Мужчины 19 лет и старше
8
Женщины 19-50 лет
18
Женщины 50 лет и старше
8
Для беременных рекомендации иные, но единых в медицине нет. До сих пор целесообразность увеличения дозировки железа в рационе будущих мам обсуждается врачами разных стран. Всемирная организация здоровья рекомендует в первые шесть месяцев увеличивать ежесуточное потребление микроорганизма до 60 мг. В Канаде норма составляет 16 мг, в США — 20 мг, а Великобритании дополнительное обогащение рациона беременной железом допускается лишь при симптомах железодефицитной анемии.
Нет единства в этом вопросе и в России. Согласно СанПиН 2.3.2-09 целесообразно довести содержание железа в рационе будущей мамы до 33 мг в сутки, а методические рекомендации по акушерству и гинекологии предусматривают объем всего в 15 мг.
Ника Тютюнникова, фитнес-тренер, нутрициолог: «Неоднозначность рекомендаций обусловлена тем, что высокое потребление железа не менее опасно, чем низкое. В отношении этого минерала важно соблюдать осторожность, его должно быть столько, сколько нужно. Превышение дозировки вызывает тяжелейшие отравления, поражение сердца, ЖКТ, воспаление почек. Иногда становится причиной онкологии».
«Переесть» железо невозможно. Обменные процессы построены так, что организм не возьмет из пищи больше, чем нужно. В желудочно-кишечном тракте микроэлемент поглощается клетками слизистой оболочки кишечника. Здесь его захватывает транспортный белок трансферрин и доставляет в «железосодержащее депо» костного мозга и печени. При заполненности депо, трансферрин курсирует «без груза». Клетки слизистой кишечника обновляются каждые 3-4 дня, и избыток минерала удаляется из организма с эпителием.
Железосодержащие препараты усваиваются по-другому. В них содержится «ударная» дозировка, которую организм не в состоянии принять целиком. Если острой потребности в минерале нет, вероятна интоксикация. При дефиците минерал активно усваивается в первые дни, потом интенсивность поглощения снижается. Накопление происходит медленно. Нормой считается увеличение содержания на 2% за две недели. Прием препаратов железа возможен только по назначению врача после проведения анализа крови!
Признаки анемии
Недостаток железа вызывает анемию. Организм страдает от нехватки кислорода, что внешне проявляется бледностью кожи, отсутствием румянца. Ощущается слабостью, утомляемостью даже при незначительных физических нагрузках, сонливостью.
Чаще эти симптомы проявляются у женщин молодого и зрелого возраста. Железодефицитной анемией (ЖДА) страдает до 30% женщин в мире. К счастью, на этом этапе состояние можно изменить коррекцией рациона, включив в него продукты с высоким содержанием железа. Чем дольше анемичное состояние будет сохраняться, тем больший урон нанесет организму.
Недостаток гемоглобина опасен для каждой клетки тела. Малое содержание кислорода нарушает работу головного мозга, сердца, печени. Изменяется структура оболочек кишечника, что нарушает пищеварение и усвоение питательных веществ из пищи. Характерные симптомы ЖДА:
чувство нехватки воздуха;
головокружение;
головная боль;
нарушение сна и аппетита;
раздражительность;
ломкость ногтей, волос.
Типичным симптомом недостатка железа становится извращенное изменение вкусовых предпочтений. Человеку нравится есть мел, известь, глину, вдыхать запах выхлопных газов. Такие пристрастия в детском возрасте считают баловством, глупостью. На самом деле, это характерные «звоночки» со стороны детского организма. Присмотритесь, включает ли рацион ребенка продукты, содержащие железо, в достаточном количестве.
Железосодержащие продукты
Минерал в продуктах содержится в двух формах:
гемовой;
негемовой.
Первая усваивается на 10-20 процентов, вторую организм принимает лишь при определенных условиях и в объеме не более шести процентов. Гемовое железо характерно для продуктов животного происхождения, негемовое — для растительных. Поэтому при вегетарианском питании высок риск недостатка минерала в рационе даже при частом употреблении продуктов, содержащих железо.
Таблица — список продуктов, богатых железом
Продукт
Содержание Fe, мг на 100 г
Кунжут
16
Морская капуста
16
Отруби пшеничные
14
Какао порошок
13
Белый гриб сушеный
12,2
Чечевица
11,8
Соя (зерно)
9,7
Яичный порошок
8,9
Гречиха (зерно)
11,8
Ячмень (зерно)
7,4
Горох (лущеный)
7
Печень говяжья
6,9
Желток куриного яйца
6,7
Крупа гречневая
6,7
Устрица
6,2
Семена подсолнечника
6,1
Маш
6
Почки говяжьи
6
Фасоль
5,9
Шоколад горький
5,6
Орех кедровый
5,5
Овес (зерно)
5,5
Отруби овсяные
5,4
Пшеница (зерно)
5,4
Рожь (зерно)
5,4
Арахис
5
Крупа пшеничная
4,7
Мука пшеничная
4,7
Фундук
4,7
Миндаль
4,2
Крупа овсяная
3,9
Фисташки
3,9
Кешью
3,8
Хлопья овсяные «Геркулес»
3,6
Шпинат (зелень)
3,5
Мясо кролика
3,3
Базилик (зелень)
3,2
Курага
3,2
Мидии
3,2
Халва подсолнечная
3,2
Яйцо перепелиное
3,2
Айва
3
Изюм
3
Чернослив
3
Крупа кукурузная
2,7
Крупа пшено (шлифованное)
2,7
Мясо говядина
2,7
Нут
2,6
Макароны из муки 1 сорта
2,5
Хурма
2,5
Яйцо куриное
2,5
Икра чёрная зернистая
2,4
Груша
2,3
Яблоки
2,2
Рис (зерно)
2,1
Грецкий орех
2
Мясо баранина
2
Рябина красная
2
Щавель (зелень)
2
Ника Тютюнникова, фитнес-тренер, нутрициолог: «Богатый источник железа — мало обработанные продукты животного происхождения. Чемпионы по его содержанию субпродукты (печень, почки), много его в красном мясе, рыбе, яйцах, морепродуктах».
Из овощей и фруктов продукты-рекордсмены по содержанию железа:
шпинат;
капуста, брокколи;
зелень;
салат;
семена тыквы;
бобовые.
Зеленые листовые овощи содержат хлорофилл. Это вещество имеет структуру, близкую к гемоглобину, поэтому хорошо воспринимается организмом. Но полностью заменить гемовое железо не может.
Повышение биодоступности минерала
В печени много железа, но из-за высокого содержания холестерина для ежедневного употребления продукт не подходит. В отличие от постного мяса, фруктов и овощей. Взять как можно больше железа из них помогут 5 «активаторов».
Витамин В 6. Содержится в рыбе, мясе, орехах, семечках. Богаты им сушеные сливы, бананы и авокадо, а также продукты из цельного зерна.
Витамин В 12. Присутствует только в продуктах животного происхождения, благодаря чему рыба, морепродукты, красное мясо, печень, яйца сами помогают организму усваивать железо.
Витамин В 9. Им богаты зеленые и листовые овощи, чечевица, фасоль. Содержится в апельсинах, манго, авокадо.
Ферментированные продукты. Кислые огурцы, квашеная капуста содержат ферменты, улучшающие секрецию желудочного сока и пищеварение. Они снижают pH, что повышает интенсивность всасывания железа. Полезно есть эти продукты днем, например, за обедом.
Травы. Усвоению железа способствуют мята, женьшень, анис, тимьян, корица. Использовать эти травы можно в виде специй для обогащения вкусов блюд.
Эксперт не рекомендует
Есть мнение, что жителям крупных городов анемия не грозит, так как большое количество растворенного железа присутствует в водопроводной воде. Организмом оно усваивается из неочищенной воды, поэтому следует пить ее некипяченой. По словам Ники Тютюнниковой, делать это опасно. Неочищенная водопроводная вода содержит примеси, опасные для здоровья. Перед употреблением воду необходимо фильтровать, а лучше использовать очищенную бутилированную.
Также эксперт портала «Ура! Повара» рекомендует отказаться от «народных» способов обогащения пищи железом.
«Поджелезивание» продуктов посудой. Приготовление блюд в чугунной посуде не увеличивает содержание железа в продуктах. Металл в любом виде организмом не усваивается. Тело способно принять железо в виде лактата, сульфата, хлорида, комплексов солей с аскорбиновой, фолиевой кислотами.
Употребление кислых продуктов за завтраком. Кислые, ферментированные продукты действительно увеличивают биодоступность железа. Но начинать завтрак с апельсинового сока или квашеной капусты ошибочно. Обилие кислот вызовет избыточную выработку желудочного сока, повышение его кислотности. Со временем такой рацион приведет к гастриту. Кислые продукты не стоит употреблять натощак.
Минерал связывают кальций и танины. Первый содержится в молочных продуктах, таниновыми соединениями богаты чай, кофе. Не запивайте продукты, содержащие железо и повышающие гемоглобин, молоком. Выпейте чай через два часа после еды, дав время организму усвоить железо.
Блюдо-бомба
Чтобы организм получал достаточно железа, ежедневно употребляйте содержащие его продукты. Сочетайте блюда из красного мяса, субпродуктов с овощными салатами, готовьте морепродукты, омлеты и комбинируйте их с бобовыми, свежими овощами, фруктами. Железо в продуктах принесет организму пользу, если вы не будете сочетать в одном приеме пищи мясные и молочные блюда.
К ужину приготовьте вкуснейшую говядину с черносливом, которая станет любимым блюдом на вашем повседневном и праздничном столе.
Говядина с черносливом
Ингредиенты на две порции:
говядина постная — 600 г;
чернослив без косточек — 150 г;
лук репчатый — 100 г;
паста томатная — 50 г;
вино белое — 150 мл;
масло подсолнечное — 15 мл.
Шаг за шагом
Нарезать мясо поперек волокон.
Обжарить быстро на сильном огне. Переложить в посуду для тушения.
Влить в сковороду, где жарилось мясо, вино. Довести до кипения, перелить к мясу.
Нарезать лук, обжарить на сковороде, добавить томатную пасту, протушить две минуты.
Заправить мясо томатной массой, поставить тушиться под крышкой на один час.
Добавить чернослив, нарезанный четвертинками. Посолить, тушить еще 20 минут.
Рецепт Бульон мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон мясной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
34.8 кКал
1684 кКал
2.1%
6%
4839 г
Белки
5.7 г
76 г
7.5%
21.6%
1333 г
Жиры
1.1 г
56 г
2%
5.7%
5091 г
Углеводы
0.2 г
219 г
0.1%
0.3%
109500 г
Пищевые волокна
0.1 г
20 г
0.5%
1.4%
20000 г
Вода
92.8 г
2273 г
4.1%
11.8%
2449 г
Зола
0.288 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
20.4 мкг
900 мкг
2.3%
6.6%
4412 г
бета Каротин
0.123 мг
5 мг
2.5%
7.2%
4065 г
Витамин В1, тиамин
0.022 мг
1.5 мг
1.5%
4.3%
6818 г
Витамин В2, рибофлавин
0.042 мг
1.8 мг
2.3%
6.6%
4286 г
Витамин В4, холин
23.79 мг
500 мг
4.8%
13.8%
2102 г
Витамин В5, пантотеновая
0.175 мг
5 мг
3.5%
10.1%
2857 г
Витамин В6, пиридоксин
0.14 мг
2 мг
7%
20.1%
1429 г
Витамин В9, фолаты
3.571 мкг
400 мкг
0.9%
2.6%
11201 г
Витамин В12, кобаламин
0.48 мкг
3 мкг
16%
46%
625 г
Витамин C, аскорбиновая
0.23 мг
90 мг
0.3%
0.9%
39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.083 мг
15 мг
0.6%
1.7%
18072 г
Витамин Н, биотин
0.016 мкг
50 мкг
312500 г
Витамин К, филлохинон
0.8 мкг
120 мкг
0.7%
2%
15000 г
Витамин РР, НЭ
1.3217 мг
20 мг
6.6%
19%
1513 г
Ниацин
0.021 мг
~
Бетаин
3.469 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
93.81 мг
2500 мг
3.8%
10.9%
2665 г
Кальций, Ca
8.53 мг
1000 мг
0.9%
2.6%
11723 г
Кремний, Si
0.602 мг
30 мг
2%
5.7%
4983 г
Магний, Mg
7.45 мг
400 мг
1.9%
5.5%
5369 г
Натрий, Na
20.56 мг
1300 мг
1.6%
4.6%
6323 г
Сера, S
1.59 мг
1000 мг
0.2%
0.6%
62893 г
Фосфор, Ph
53.2 мг
800 мг
6.7%
19.3%
1504 г
Хлор, Cl
2.03 мг
2300 мг
0.1%
0.3%
113300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
8.7 мкг
~
Бор, B
4.5 мкг
~
Ванадий, V
1.13 мкг
~
Железо, Fe
0.514 мг
18 мг
2.9%
8.3%
3502 г
Йод, I
0.09 мкг
150 мкг
0.1%
0.3%
166667 г
Кобальт, Co
0.09 мкг
10 мкг
0.9%
2.6%
11111 г
Литий, Li
0.278 мкг
~
Марганец, Mn
0.0107 мг
2 мг
0.5%
1.4%
18692 г
Медь, Cu
26.55 мкг
1000 мкг
2.7%
7.8%
3766 г
Молибден, Mo
1.388 мкг
70 мкг
2%
5.7%
5043 г
Никель, Ni
0.118 мкг
~
Рубидий, Rb
6.8 мкг
~
Селен, Se
6.442 мкг
55 мкг
11.7%
33.6%
854 г
Стронций, Sr
0.09 мкг
~
Фтор, F
72.35 мкг
4000 мкг
1.8%
5.2%
5529 г
Хром, Cr
0.08 мкг
50 мкг
0.2%
0.6%
62500 г
Цинк, Zn
1.4319 мг
12 мг
11.9%
34.2%
838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.013 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
0.2 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.039 г
~
Сахароза
0.102 г
~
Фруктоза
0.022 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.006 г
~
Аргинин*
0.367 г
~
Валин
0.281 г
~
Гистидин*
0.18 г
~
Изолейцин
0.257 г
~
Лейцин
0.449 г
~
Лизин
0.478 г
~
Метионин
0.147 г
~
Треонин
0.226 г
~
Триптофан
0.037 г
~
Фенилаланин
0.223 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.001 г
~
Заменимые аминокислоты
0.013 г
~
Аланин
0.344 г
~
Аспарагиновая кислота
0.516 г
~
Гидроксипролин
0.059 г
~
Глицин
0.344 г
~
Глутаминовая кислота
0.851 г
~
Пролин
0.269 г
~
Серин
0.223 г
~
Тирозин
0.18 г
~
Цистеин
0.073 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
16.58 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.4 г
max 18.7 г
12:0 Лауриновая
0.001 г
~
14:0 Миристиновая
0.028 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.237 г
~
18:0 Стеариновая
0.13 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.448 г
min 16.8 г
2.7%
7.8%
16:1 Пальмитолеиновая
0.039 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.408 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.001 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.046 г
от 11.2 до 20.6 г
0.4%
1.1%
18:2 Линолевая
0.037 г
~
18:3 Линоленовая
0.004 г
~
20:4 Арахидоновая
0.005 г
~
Энергетическая ценность Бульон мясной составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Бульон мясной. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон мясной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
4 кКал
1684 кКал
0.2%
5%
42100 г
Белки
0.6 г
76 г
0.8%
20%
12667 г
Жиры
0.2 г
56 г
0.4%
10%
28000 г
Энергетическая ценность Бульон мясной составляет 4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт бульон мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «бульон мясной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
35.2 кКал
1684 кКал
2.1%
6%
4784 г
Белки
6.9 г
76 г
9.1%
25.9%
1101 г
Жиры
0.8 г
56 г
1.4%
4%
7000 г
Углеводы
0.1 г
219 г
219000 г
Вода
91.8 г
2273 г
4%
11.4%
2476 г
Зола
0.294 г
~
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.019 мг
1.5 мг
1.3%
3.7%
7895 г
Витамин В2, рибофлавин
0.024 мг
1.8 мг
1.3%
3.7%
7500 г
Витамин В4, холин
5.03 мг
500 мг
1%
2.8%
9940 г
Витамин В5, пантотеновая
0.043 мг
5 мг
0.9%
2.6%
11628 г
Витамин В6, пиридоксин
0.03 мг
2 мг
1.5%
4.3%
6667 г
Витамин В9, фолаты
0.69 мкг
400 мкг
0.2%
0.6%
57971 г
Витамин В12, кобаламин
0.216 мкг
3 мкг
7.2%
20.5%
1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.041 мг
15 мг
0.3%
0.9%
36585 г
Витамин Н, биотин
0.252 мкг
50 мкг
0.5%
1.4%
19841 г
Витамин РР, НЭ
2.0861 мг
20 мг
10.4%
29.5%
959 г
Ниацин
2.613 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
79.28 мг
2500 мг
3.2%
9.1%
3153 г
Кальций, Ca
5.65 мг
1000 мг
0.6%
1.7%
17699 г
Магний, Mg
22.4 мг
400 мг
5.6%
15.9%
1786 г
Натрий, Na
16.97 мг
1300 мг
1.3%
3.7%
7661 г
Сера, S
17.26 мг
1000 мг
1.7%
4.8%
5794 г
Фосфор, Ph
48.9 мг
800 мг
6.1%
17.3%
1636 г
Хлор, Cl
23.71 мг
2300 мг
1%
2.8%
9701 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.399 мг
18 мг
2.2%
6.3%
4511 г
Йод, I
1.96 мкг
150 мкг
1.3%
3.7%
7653 г
Кобальт, Co
2.661 мкг
10 мкг
26.6%
75.6%
376 г
Марганец, Mn
0.0085 мг
2 мг
0.4%
1.1%
23529 г
Медь, Cu
32.69 мкг
1000 мкг
3.3%
9.4%
3059 г
Молибден, Mo
4.621 мкг
70 мкг
6.6%
18.8%
1515 г
Никель, Ni
0.618 мкг
~
Олово, Sn
5.44 мкг
~
Фтор, F
107.6 мкг
4000 мкг
2.7%
7.7%
3717 г
Хром, Cr
6.71 мкг
50 мкг
13.4%
38.1%
745 г
Цинк, Zn
0.5273 мг
12 мг
4.4%
12.5%
2276 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.436 г
~
Валин
0.312 г
~
Гистидин*
0.316 г
~
Изолейцин
0.271 г
~
Лейцин
0.475 г
~
Лизин
0.633 г
~
Метионин
0.108 г
~
Метионин + Цистеин
0.209 г
~
Треонин
0.266 г
~
Триптофан
0.091 г
~
Фенилаланин
0.254 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.47 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.312 г
~
Аспарагиновая кислота
0.465 г
~
Гидроксипролин
0.05 г
~
Глицин
0.221 г
~
Глутаминовая кислота
0.678 г
~
Пролин
0.242 г
~
Серин
0.242 г
~
Тирозин
0.216 г
~
Цистеин
0.103 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
2.4 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.1 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.096 г
~
18:0 Стеариновая
0.022 г
~
20:0 Арахиновая
0.002 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.17 г
min 16.8 г
1%
2.8%
16:1 Пальмитолеиновая
0.029 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.002 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.139 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.053 г
от 11.2 до 20.6 г
0.5%
1.4%
18:2 Линолевая
0.046 г
~
18:3 Линоленовая
0.002 г
~
20:4 Арахидоновая
0.005 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
6%
Энергетическая ценность бульон мясной составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность БУЛЬОН МЯСНОЙ. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «БУЛЬОН МЯСНОЙ».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
50.8 кКал
1684 кКал
3%
5.9%
3315 г
Белки
7.7 г
76 г
10.1%
19.9%
987 г
Жиры
2.1 г
56 г
3.8%
7.5%
2667 г
Углеводы
0.2 г
219 г
0.1%
0.2%
109500 г
Пищевые волокна
0.07 г
20 г
0.4%
0.8%
28571 г
Витамины
Витамин А, РЭ
70 мкг
900 мкг
7.8%
15.4%
1286 г
Витамин В1, тиамин
0.02 мг
1.5 мг
1.3%
2.6%
7500 г
Витамин В5, пантотеновая
0.003 мг
5 мг
0.1%
0.2%
166667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.007 мг
2 мг
0.4%
0.8%
28571 г
Витамин В9, фолаты
0.3 мкг
400 мкг
0.1%
0.2%
133333 г
Витамин C, аскорбиновая
0.2 мг
90 мг
0.2%
0.4%
45000 г
Витамин РР, НЭ
3.5782 мг
20 мг
17.9%
35.2%
559 г
Макроэлементы
Калий, K
107.7 мг
2500 мг
4.3%
8.5%
2321 г
Кальций, Ca
5.5 мг
1000 мг
0.6%
1.2%
18182 г
Магний, Mg
9.1 мг
400 мг
2.3%
4.5%
4396 г
Натрий, Na
22.4 мг
1300 мг
1.7%
3.3%
5804 г
Сера, S
0.6 мг
1000 мг
0.1%
0.2%
166667 г
Фосфор, Ph
81 мг
800 мг
10.1%
19.9%
988 г
Микроэлементы
Бор, B
3.2 мкг
~
Ванадий, V
0.8 мкг
~
Йод, I
2.8 мкг
150 мкг
1.9%
3.7%
5357 г
Кобальт, Co
0.06 мкг
10 мкг
0.6%
1.2%
16667 г
Марганец, Mn
0.0034 мг
2 мг
0.2%
0.4%
58824 г
Медь, Cu
1.3 мкг
1000 мкг
0.1%
0.2%
76923 г
Молибден, Mo
0.2 мкг
70 мкг
0.3%
0.6%
35000 г
Фтор, F
0.7 мкг
4000 мкг
571429 г
Хром, Cr
0.04 мкг
50 мкг
0.1%
0.2%
125000 г
Цинк, Zn
0.0099 мг
12 мг
0.1%
0.2%
121212 г
Энергетическая ценность БУЛЬОН МЯСНОЙ составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Бульон мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон мясной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
56.1 кКал
1684 кКал
3.3%
5.9%
3002 г
Белки
5.3 г
76 г
7%
12.5%
1434 г
Жиры
3.7 г
56 г
6.6%
11.8%
1514 г
Углеводы
0.4 г
219 г
0.2%
0.4%
54750 г
Пищевые волокна
0.1 г
20 г
0.5%
0.9%
20000 г
Вода
90.8 г
2273 г
4%
7.1%
2503 г
Зола
0.168 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
45.8 мкг
900 мкг
5.1%
9.1%
1965 г
бета Каротин
0.275 мг
5 мг
5.5%
9.8%
1818 г
Витамин В1, тиамин
0.011 мг
1.5 мг
0.7%
1.2%
13636 г
Витамин В2, рибофлавин
0.029 мг
1.8 мг
1.6%
2.9%
6207 г
Витамин В4, холин
21.73 мг
500 мг
4.3%
7.7%
2301 г
Витамин В5, пантотеновая
0.165 мг
5 мг
3.3%
5.9%
3030 г
Витамин В6, пиридоксин
0.121 мг
2 мг
6.1%
10.9%
1653 г
Витамин В9, фолаты
3.2 мкг
400 мкг
0.8%
1.4%
12500 г
Витамин В12, кобаламин
0.807 мкг
3 мкг
26.9%
48%
372 г
Витамин C, аскорбиновая
0.44 мг
90 мг
0.5%
0.9%
20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.148 мг
15 мг
1%
1.8%
10135 г
Витамин Н, биотин
0.976 мкг
50 мкг
2%
3.6%
5123 г
Витамин К, филлохинон
0.3 мкг
120 мкг
0.3%
0.5%
40000 г
Витамин РР, НЭ
2.5895 мг
20 мг
12.9%
23%
772 г
Ниацин
0.901 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
51.96 мг
2500 мг
2.1%
3.7%
4811 г
Кальций, Ca
8.47 мг
1000 мг
0.8%
1.4%
11806 г
Магний, Mg
7.18 мг
400 мг
1.8%
3.2%
5571 г
Натрий, Na
10.59 мг
1300 мг
0.8%
1.4%
12276 г
Сера, S
73.57 мг
1000 мг
7.4%
13.2%
1359 г
Фосфор, Ph
43.1 мг
800 мг
5.4%
9.6%
1856 г
Хлор, Cl
19.94 мг
2300 мг
0.9%
1.6%
11535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
15.7 мкг
~
Бор, B
4.3 мкг
~
Железо, Fe
0.714 мг
18 мг
4%
7.1%
2521 г
Йод, I
2.3 мкг
150 мкг
1.5%
2.7%
6522 г
Кобальт, Co
2.281 мкг
10 мкг
22.8%
40.6%
438 г
Литий, Li
0.13 мкг
~
Марганец, Mn
0.0281 мг
2 мг
1.4%
2.5%
7117 г
Медь, Cu
59.46 мкг
1000 мкг
5.9%
10.5%
1682 г
Молибден, Mo
3.6 мкг
70 мкг
5.1%
9.1%
1944 г
Никель, Ni
2.734 мкг
~
Олово, Sn
23.49 мкг
~
Рубидий, Rb
10.3 мкг
~
Селен, Se
0.003 мкг
55 мкг
1833333 г
Фтор, F
97.82 мкг
4000 мкг
2.4%
4.3%
4089 г
Хром, Cr
2.59 мкг
50 мкг
5.2%
9.3%
1931 г
Цинк, Zn
1.0307 мг
12 мг
8.6%
15.3%
1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.007 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
0.4 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.083 г
~
Сахароза
0.217 г
~
Фруктоза
0.048 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.013 г
~
Аргинин*
0.327 г
~
Валин
0.321 г
~
Гистидин*
0.221 г
~
Изолейцин
0.244 г
~
Лейцин
0.461 г
~
Лизин
0.496 г
~
Метионин
0.14 г
~
Метионин + Цистеин
0.218 г
~
Треонин
0.25 г
~
Триптофан
0.066 г
~
Фенилаланин
0.25 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.453 г
~
Заменимые аминокислоты
0.027 г
~
Аланин
0.341 г
~
Аспарагиновая кислота
0.554 г
~
Гидроксипролин
0.09 г
~
Глицин
0.293 г
~
Глутаминовая кислота
0.963 г
~
Пролин
0.215 г
~
Серин
0.243 г
~
Тирозин
0.206 г
~
Цистеин
0.081 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
24.83 мг
max 300 мг
Фитостеролы
0.006 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
2.2 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.171 г
~
15:0 Пентадекановая
0.031 г
~
16:0 Пальмитиновая
1.298 г
~
17:0 Маргариновая
0.081 г
~
18:0 Стеариновая
0.63 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.303 г
min 16.8 г
13.7%
24.4%
14:1 Миристолеиновая
0.078 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.282 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.943 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.174 г
от 11.2 до 20.6 г
1.6%
2.9%
18:2 Линолевая
0.125 г
~
18:3 Линоленовая
0.044 г
~
20:4 Арахидоновая
0.006 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
3.7%
Энергетическая ценность Бульон мясной составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Бульон мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон мясной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
16 кКал
1684 кКал
1%
6.3%
10525 г
Белки
1.1 г
76 г
1.4%
8.8%
6909 г
Жиры
1.1 г
56 г
2%
12.5%
5091 г
Углеводы
0.4 г
219 г
0.2%
1.3%
54750 г
Вода
97 г
2273 г
4.3%
26.9%
2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ
27.8 мкг
900 мкг
3.1%
19.4%
3237 г
бета Каротин
0.18 мг
5 мг
3.6%
22.5%
2778 г
Витамин В1, тиамин
0.02 мг
1.5 мг
1.3%
8.1%
7500 г
Витамин В2, рибофлавин
0.01 мг
1.8 мг
0.6%
3.8%
18000 г
Витамин В4, холин
4.91 мг
500 мг
1%
6.3%
10183 г
Витамин В5, пантотеновая
0.039 мг
5 мг
0.8%
5%
12821 г
Витамин В6, пиридоксин
0.03 мг
2 мг
1.5%
9.4%
6667 г
Витамин В9, фолаты
0.842 мкг
400 мкг
0.2%
1.3%
47506 г
Витамин В12, кобаламин
0.053 мкг
3 мкг
1.8%
11.3%
5660 г
Витамин C, аскорбиновая
0.27 мг
90 мг
0.3%
1.9%
33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.058 мг
15 мг
0.4%
2.5%
25862 г
Витамин Н, биотин
0.098 мкг
50 мкг
0.2%
1.3%
51020 г
Витамин К, филлохинон
0.7 мкг
120 мкг
0.6%
3.8%
17143 г
Витамин РР, НЭ
0.4309 мг
20 мг
2.2%
13.8%
4641 г
Макроэлементы
Калий, K
20.81 мг
2500 мг
0.8%
5%
12013 г
Кальций, Ca
7.98 мг
1000 мг
0.8%
5%
12531 г
Магний, Mg
3.49 мг
400 мг
0.9%
5.6%
11461 г
Натрий, Na
105.39 мг
1300 мг
8.1%
50.6%
1234 г
Сера, S
17.54 мг
1000 мг
1.8%
11.3%
5701 г
Фосфор, Ph
10.7 мг
800 мг
1.3%
8.1%
7477 г
Хлор, Cl
163.6 мг
2300 мг
7.1%
44.4%
1406 г
Микроэлементы
Бор, B
6.6 мкг
~
Ванадий, V
1.31 мкг
~
Железо, Fe
0.229 мг
18 мг
1.3%
8.1%
7860 г
Йод, I
0.57 мкг
150 мкг
0.4%
2.5%
26316 г
Кобальт, Co
0.666 мкг
10 мкг
6.7%
41.9%
1502 г
Марганец, Mn
0.0311 мг
2 мг
1.6%
10%
6431 г
Медь, Cu
16.5 мкг
1000 мкг
1.7%
10.6%
6061 г
Молибден, Mo
1.385 мкг
70 мкг
2%
12.5%
5054 г
Селен, Se
0.023 мкг
55 мкг
239130 г
Фтор, F
98.17 мкг
4000 мкг
2.5%
15.6%
4075 г
Хром, Cr
0.88 мкг
50 мкг
1.8%
11.3%
5682 г
Цинк, Zn
0.1924 мг
12 мг
1.6%
10%
6237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
1.8 мг
max 300 мг
Энергетическая ценность Бульон мясной составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Бульон мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бульон мясной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
76.8 кКал
1684 кКал
4.6%
6%
2193 г
Белки
2.7 г
76 г
3.6%
4.7%
2815 г
Жиры
7.3 г
56 г
13%
16.9%
767 г
Вода
89 г
2273 г
3.9%
5.1%
2554 г
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.17 мг
1.5 мг
11.3%
14.7%
882 г
Витамин В2, рибофлавин
0.022 мг
1.8 мг
1.2%
1.6%
8182 г
Витамин В4, холин
15 мг
500 мг
3%
3.9%
3333 г
Витамин В5, пантотеновая
0.1 мг
5 мг
2%
2.6%
5000 г
Витамин В6, пиридоксин
0.06 мг
2 мг
3%
3.9%
3333 г
Витамин В9, фолаты
0.82 мкг
400 мкг
0.2%
0.3%
48780 г
Витамин РР, НЭ
0.9228 мг
20 мг
4.6%
6%
2167 г
Макроэлементы
Калий, K
36.04 мг
2500 мг
1.4%
1.8%
6937 г
Кальций, Ca
6.65 мг
1000 мг
0.7%
0.9%
15038 г
Магний, Mg
4.88 мг
400 мг
1.2%
1.6%
8197 г
Натрий, Na
161.36 мг
1300 мг
12.4%
16.1%
806 г
Сера, S
45.52 мг
1000 мг
4.6%
6%
2197 г
Фосфор, Ph
30.3 мг
800 мг
3.8%
4.9%
2640 г
Хлор, Cl
249.59 мг
2300 мг
10.9%
14.2%
922 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.313 мг
18 мг
1.7%
2.2%
5751 г
Йод, I
1.32 мкг
150 мкг
0.9%
1.2%
11364 г
Кобальт, Co
1.66 мкг
10 мкг
16.6%
21.6%
602 г
Марганец, Mn
0.008 мг
2 мг
0.4%
0.5%
25000 г
Медь, Cu
20.76 мкг
1000 мкг
2.1%
2.7%
4817 г
Молибден, Mo
3.04 мкг
70 мкг
4.3%
5.6%
2303 г
Фтор, F
93.46 мкг
4000 мкг
2.3%
3%
4280 г
Хром, Cr
2.7 мкг
50 мкг
5.4%
7%
1852 г
Цинк, Zn
0.4164 мг
12 мг
3.5%
4.6%
2882 г
Энергетическая ценность Бульон мясной составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Видео 
Зачастую у женщин, страдающих от избыточной массы тела, появляется эстетический недостаток в виде складок на спине, приносящие обладательнице массу неудобств. Они скапливаются валиками, выпирающими из-под бюстгальтера и не позволяющими носить открытую или облегающую одежду. Справиться с этой проблемой можно лишь с помощью комплекса применяемых мер.
В первую очередь нужно снизить калорийность продуктов питания за счет углеводов: убрать сладости, провоцирующие накопление жиров, свести к минимуму употребление мучных изделий и картофеля, а также выработать привычку пить несладкий чай. Стоит отдать предпочтение овощам, гречневой и рисовой каше, нежирным сортам мяса и рыбы. И ни в коем случае не допускать голодания, так как правильное питание не должно доставлять дискомфорта. Необходимо придерживаться низкоуглеводной диеты, так как жир при таком рационе исчезает очень быстро. Нужно уменьшить количество углеводов в рационе.
Отжимания от пола, помогающие убрать жир в области лопаток, спины и рук. Необходимо лечь на пол и опереться на руки, расположив тело параллельно полу. Опуститься по максимуму к полу, немного задержаться в этой позиции и возвратиться в исходную позу. Повторить упражнение от 12 до 20 раз. При выполнении упражнения спина должна быть прямой.
Лечь спиной на невысокую скамейку и взять в руки гантели. Ногами опереться с обеих сторон скамейки о пол и развести руки в разные стороны. На вдохе руки поднять и соединить над головой. На выдохе — развести в стороны. Сделать 15−20 повторов.
Разместить палку на плечах, руками обхватить ее за концы. Нижние конечности необходимо расположить на ширину плечей. Слегка наклонить торс вперед, одновременно развернуть его, пытаясь достать одним концом палки стопу, находящуюся напротив. Выполнить по 15 раз на каждую сторону.
Проходить в быстром темпе от 2 до 5 километров каждый день.
Первобытная гимнастика
Лён ассоциируется у большинства людей с тканью либо с льняным маслом. Не все знают о применении льняной муки для снижения лишнего веса.
Магнитные кольца для похудения
Морская капуста для похудения
Аффирмации для похудения
Диета на шиповнике для похудения
Ревень для похудения
Метод дробного питания для похудения
Пластыри для похудения Lusero
14,1 тыс. 
2
3 минуты чтения
Шведский стол
Фото © Inside Weather | unsplash.com.
Фото © Mae Mu | unsplash.com.
Фото © Toa Heftiba | unsplash.com.
Фото © Amy Shamblen | unsplash.com.
Фото © Heather Ford | unsplash.com.
Фото © Mae Mu | unsplash.com.
Фото © Brooke Lark | unsplash.com.
Растительная пища
Видео 
Загрузка…
Идея полуденной диеты
Диета полудня хороша именно тем, что она не имеет жестких рамок и ограничений. Корректировать утренний рацион можно по собственному усмотрению. В те дни, когда особенно хочется сладкого или вкусненького, можно себе это позволить. А иногда полезно устраивать дополнительную разгрузку, употребляя и в первой половине дня полезные и низкокалорийные продукты.
Нет постоянного чувства голода, поскольку после 12 можно кушать продукты из запасного списка и тоже в любых количествах.
Какого-то специального меню с особыми рецептами не существует. Очень желательно, но не обязательно максимально сократить употребление жирной и жареной пищи. Все остальные продукты выбирать в первой половине дня исключительно по собственному усмотрению. А вот после 12 часов дня кушать продукты только из запасного списка:
Маргарин. Мало того, что в нем содержится сплошной жир непонятного происхождения, он еще и сделан из самого некачественного сырья. Продукт способен оказывать пагубное действие на состояние любого, даже самого здорового организма.
Овощи, приготовленные любым способом. Лучше всего употреблять картофель, горох, кукурузу, помидоры, фасоль, грибы, огурцы. Самый хороший вариант — это запечь или приготовить овощи на пару. Полезно есть их и в сыром виде.
Можно съесть перед сном:
