Автор: alexxlab

Куриное филе вареное — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Куриное филе – освобождённое от кожи и костей мясо передней части курицы, так называемой куриной грудки (мясо содержит грудные мышцы). Куриное филе отварное по праву считается диетическим продуктом, имеет светло-бежевый цвет, волокнистую структуру, плотную, упругую консистенцию, нейтральный вкус и запах.

Калорийность куриного филе вареного

Калорийность вареного куриного филе составляет 153 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства вареного куриного филе

Варёное куриное филе – поставщик быстроусвояемого высококачественного животного белка с минимальным количеством жира. Продукт содержит витамины группы В, а также некоторое количество минеральных веществ, среди которых цинк, селен, железо, фосфор. Куриное филе вареного необходимо для строительства клеток мышечной ткани, продукт содержит немного холестерина (по сравнению с остальными частями курицы), поэтому его можно считать диетическим (calorizator). Отварное куриное филе оказывает благотворное влияние на деятельность нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Разумеется, полезными свойствами обладает лишь куриное филе, сваренное без кожи.

Вред вареного куриного филе

Продукт является аллергеном, поэтому людям, склонным к появлению аллергических реакций, следует варить куриное филе на втором бульоне, слив первый после закипания. Не рекомендуется злоупотреблять вареным куриным мясом тем, кто имеет заболевания почек и печени, высокое содержание белка в продукте может спровоцировать появление отёков.

Куриное филе отварное в кулинарии

Варить куриное филе правильнее всего целиком, чтобы сохранить сочность продукта. Филе залить холодной водой (лучше его не промывать, чтобы избежать попадания брызг, в которых могут находиться микробы, на стены и мебель), довести до кипения и слить получившийся бульон. Вновь добавить холодной воды, лавровый лист, ароматные травы, морковь и репчатый лук (выбор ингредиентов зависит от привычки и предпочтений), довести до кипения, убавить огонь, варить 20-25 минут, снимая пенку. Солить продукт можно перед выключением. Оставить куриное филе до остывания в бульоне.

Куриное филе вареное можно использовать как самостоятельное блюдо, которое едят как в горячем, так и в холодном виде. Отварное куриное мясо добавляют в салаты, сэндвичи и другие холодные закуски, оно отлично сочетается со свежими салатными листьями и соусами на основе майонеза.

Калорийность Филе куриное отварное. Химический состав и пищевая ценность.

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Филе куриное с белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриное филе сыровяленое — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Качественные натуральные продукты из мяса птицы всегда пользуются заслуженной популярностью – вкусно, сытно и полезно. Филе куриное сыровяленое производится, как правило, из свежих куриных грудок путём сырого копчения (calorizator). Продукт имеет красно-коричневый цвет, обладает ярким, насыщенным ароматом и богатым вкусом, достаточно плотной консистенцией. Филе куриное сыровяленое следует хранить в холодильнике, после открытия упаковки необходимо употребить продукт в течение 2-3 дней.

Калорийность филе куриного сыровяленого

Калорийность сыровяленого куриного филе составляет 292 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства куриного сыровяленого филе

В составе продукта: филе цыпленка-бройлера, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра (содержит антислеживающий агент (ферроцианид калия)), фиксатор окраски (нитрит натрия), йодат калия), комплексная пищевая добавка (декстроза, сухой сироп глюкозы, антиокислитель (аскорбат натрия), экстракты специй (можжевельника, перца, тмина, кориандра), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), сахароза, антиокислители (аскорбиновая кислота, L-аскорбат натрия)), соль пищевая поваренная йодированная (содержит антислеживающий агент (ферроцианид калия)), перец зеленый дробленый. Продукт содержит витамины А, В1, В2, В5, а также полезные микро- и макроэлементы, такие как кальций, магний, селен, медь, фосфор и натрий.

Вред филе куриного сыровяленого

Продукт содержит много пищевых добавок, поэтому может спровоцировать возникновение аллергических реакций и проблем с желудочно-кишечным трактом – вздутие, тяжесть и неприятные ощущения.

Филе сыровяленое куриное в кулинарии

Продукт используется как самостоятельная закуска – к пиву и крепким спиртным напиткам, можно сочетать со свежими овощами в сложных закусках и салатах.

Калорийность Филе куриной грудки Троекурово. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Филе куриной грудки Троекурово».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Филе куриной грудки Троекурово составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Куриное Филе [Петелинка]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриное Филе [Петелинка]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Куриное Филе [Петелинка] составляет 110 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Куриная грудка запечённая — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Куриная грудка запечённая в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 151 кКал.
Состав запечённой куриной грудки:

жиры — 3,17 г, белки — 30,54 г, углеводы — 0,00 г, вода — 66,14 г, зола — 1,33 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 104,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Куриная грудка запечённая — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г запечённой куриной грудки содержатся 41% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 0%.

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в запечённой куриной грудке присутствуют A и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B12.

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в запечённой куриной грудке, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Какой хлеб можно есть на диете? Советы диетолога

При многих диетах нельзя употреблять мучные изделия и хлеб. Но этот подход обладает не самыми приятными последствиями. Исключение хлеба может быть вредным. В нем есть ценные вещества, пищевые волокна. Небольшое количество нужно для улучшения самочувствия. Какой хлеб можно есть на диете, рассказано в статье.

Польза продукта

Хлеб считается калорийным продуктом, который включает быстрые углеводы. Больше всего их в белом виде. Но другие продукты не так вредны, хоть при употреблении в большом количестве портят фигуру. Специалисты по здоровому питанию рекомендуют не исключать хлеб полностью, а включать продукт с мукой грубого помола, твердых сортов пшеницы и на основе отрубей. Негативное действие имеют лишь белые сорта и булочки. Так как в 100 г изделия присутствует 240 ккал, а в сдобной булочке – свыше 400 ккал.

Какой хлеб можно есть на диете? Полезным является ржаной, цельнозерновой. Эти виды менее калорийные. Их желательно добавлять в диетическое меню. К полезным свойствам продукта относят:

• заряд энергией и ощущение сытости на долгое время;
• наличие пищевых волокон и клетчатки, которые необходимы для правильного функционирования кишечника;
• присутствие в отрубях минеральных компонентов, которые очищают и укрепляют организм;
• цельнозерновые изделия нормализуют давление, восстанавливают работу сердечной системы;
• включают витамин В, который нужен для ЦНС, защиты от стресса;
• наличие много белков и аминокислот, нужных для роста мышечной массы;
• наличие микроэлементов – цинка, меди, марганца, йода, кремния, фосфора, а также витаминов А, Е, F.

Специалисты советуют есть черный хлеб (несколько кусков в день), а белый – на завтрак. В данном случае исключается угроза набора веса. Есть много сортов изделия. Однозначно ответить, какой хлеб можно есть на диете, сложно. Следует ознакомиться с преимуществами популярных видов.

Как выбрать?

Чтобы продукт был полезен, необходимо правильно его выбирать. Не стоит выбирать хлеб, если он включает:

• крупчатку;
• пшеничную муку высшего или первого сорта;
• ржаную пеклеванную;
• ржаную сеяную.

Относительно пшеничной муки 2 сорта и ржаной обдирной следует сделать вывод: это хорошие варианты, особенно при отсутствии других. В них есть немного отрубей. Чем белее и воздушнее хлеб, тем вреднее он для фигуры. Следует учитывать, что продукт без консервантов не может храниться долгое время и не плесневеть.

Изделия на основе цельнозерновой муки и муки грубого помола, отрубей разрешаются тем, у кого нет серьезных недугов ЖКТ или непереносимости глютена. К примеру, при язве и высокой кислотности желудка выпечку на основе ржаной муки есть нельзя. При гастрите, панкреатите, холецистите не стоит употреблять цельнозерновой хлеб, а черный нельзя есть при изжогах, язве, недугах печени, желчного пузыря.

Черный или белый?

Это самые востребованные сорта. Можно ли на диете черный хлеб или белый? Для этого следует ознакомиться с их свойствами. Продукты создают из злаковых культур, но для черного применяют рожь, а для белого – пшеницу. Раньше был популярным первый вид, так как данная культура считается менее прихотливой и отлично произрастает на севере. Белый хлеб долгое время был редким продуктом.

По числу калорий и углеводов данные сорта почти одинаковые. В 100 г белого присутствует 230-240 ккал, а в черном – 200 ккал. А углеводов в них практически 40. Отличием является величина гликемического индекса.

Белые изделия усиливают аппетит. Уже через некоторое время человек опять хочет есть. Поэтому для диеты не подходят нарезные батоны, багеты, булочки. Для выпечки применяют очищенную пшеничную муку высшего сорта. В ней присутствуют быстрые углеводы, моментально переходящие в глюкозу. Тратиться она не успевает и поэтому скапливается в проблемных местах, человек ощущает голод и снова ест.

Можно ли есть черный хлеб на диете? Для данных целей он подходит отлично. Но и от белого вида полностью отказываться не стоит. Для этого нужна продукция из муки грубого помола, а также с добавками — семенами льна, тыквы, подсолнуха, овсяными хлопьями.

Ржаной

Какой хлеб можно есть во время диеты? Ржаной вид еще называется серым. По калорийности и углеводам он мало отличается от предыдущих видов. Но по гликемическому индексу он самый низкий. Еще в продукте много лизина. Данная аминокислота нужна для налаживания нормальной работы систем организма. Для диеты отлично подходят ржаные хлебцы. Их едят разными способами.

Но существуют и противопоказания по употреблению серого хлеба для лиц с высокой кислотностью желудка, поскольку в изготовлении применяют кисломолочные бактерии. Поэтому продукт обладает специфическим вкусом. Лучше выбирать продукт, в который входит ржаная и пшеничная мука.

Бородинский

Еще какой можно хлеб при диете? Бородинский хлеб по свойствам подобен изделиям из белой муки. Но в нем есть примесь ржаной, а пшеничная применяется 2-го сорта. Еще продукт посыпается тмином, кориандром, анисом. Они имеют полезные свойства. Кусочек такого хлеба можно съесть в первой половине дня, сочетая его с чем-то низкокалорийным.

Бездрожжевой

Можно ли есть на диете бездрожжевой хлеб? Некоторые полагают, что употребление таких изделий значительно полезнее. Но это не совсем верно. По калорийности он не лучше. Но его плюсом считается то, что во время выпечки не применяют дрожжи.

При слабом иммунитете от заболеваний, приеме антибиотиков, стрессах данные грибки приводят к разным недугам, которые сложно поддаются лечению. Еще продукт повышает кислотность желудка. Поэтому следует временно перейти на бездрожжевой, но постоянно при диете его использовать не стоит.

Отрубной

Еще какой хлеб можно кушать при диете? В таком продукте много никотиновой кислоты. Она защищает от появления недугов органов ЖКТ, атеросклероза. Изделие с отрубями насыщено клетчаткой, белками, витаминами. Это усиливает иммунитет, улучшает работу кишечника, рост мышц.

На основе гречневой мукой

Какой хлеб можно есть на диете? Этот вид изделий встречается в магазинах редко, но попробовать его следует. Хлеб насыщен витаминами и минералами, пищевыми волокнами. Еще продукт имеет питательные свойства. Если сочетать его с низкокалорийными блюдами, то ощущение голода возникает не скоро.

Следует ли отказываться от хлеба полностью?

Можно ли на диете есть хлеб? Специалисты полагают, что полностью убирать из рациона его не следует. Продукт поднимает настроение, продлевает ощущение сытости, позволяет получать организму белки, витамины и волокна.

Специалисты советуют ежедневно употреблять хотя бы 50 г хлеба, желательно из ржаной, гречневой муки или с отрубями. Важно соблюдать меру, и тогда продукт не повредит фигуре.

Приготовление

Полезный хлеб получится приготовить самостоятельно. Он лучше покупного, поскольку его состав будет точно известен. Для приготовления отрубного ржаного хлеба нужна ржаная мука грубого помола (1,5 ст.), ржаные отруби (0,5 ст.), сода, уксус, соль – 1 ч. л., а также перец, тмин, кориандр, орехи или семечки.

Муку надо смешать с отрубями, залить теплой водой, потом добавить соду, погашенную уксусом, соль, перец и прочие специи по вкусу. Необходимо замесить крутое тесто. Руки следует смочить и переложить массу в форму для выпечки. В подогретую до 180 градусов духовку ставят форму и пекут до готовности – 40-50 минут.

Чтобы домашний хлеб был вкуснее и ароматнее, используется натуральная закваска, которая будет служить вместо дрожжей. Горсточку изюма надо замочить в воде на 10-15 минут, а затем размять. Продукт перекладывают в банку (1 литр), кладут сахар (1 ч. л.), муку (5 ст. л.), теплую воду (200 мл). Банку необходимо закрыть крышкой и оставить в теплом месте на 2-3 дня, а затем процедить жидкость, изюм убрать. Жидкость разбавляют теплой водой (200 мл), сахаром (1 ч. л.), мукой (5 ст. л.). Ее оставляют на сутки в тепле, после чего закваска приготовлена.

Чем заменить?

Для многих хлеб считается традиционным продуктом, отказаться от которого не получится. Но вместо него можно использовать хлебцы. Только выбирать их тоже надо внимательно. Нередко производители делают под их видом классический «дрожжевой батон» или сухари.

При выборе надо смотреть на состав. Продукт не должен содержать муку, кроме грубого помола. Желательно просто зерна. В составе должны отсутствовать дрожжи, сахар, искусственные добавки. Допускается сода и соль. Важно обратить внимание на метод изготовления. Идеальной считается экструзия. Внешний вид изделий может выглядеть неаппетитно, но у них полезный состав.

Другой заменой считаются галеты. Это хлебные изделия обладают формой печенья. В составе есть мука и вода. Других компонентов быть не должно. Хранятся галеты долго без потери полезных свойств. Мука применяется разная: пшеничная, гороховая, ячневая, бобовая.

Еще можно уменьшить калорийность хлеба. Его хранят в морозильной камере, а когда надо, подогревают в тостере. В этой ситуации скорость всасывания глюкозы в кровь уменьшается практически в 2 раза. После термической обработки крахмал в хлебе не может растворяться. Организм не способен его переварить, усвоить, поэтому не наносит вред. Он поступает через желудок и кишечник, выполняя их очищение.

Диета на основе черного хлеба

Люди, занимающиеся активным спортом, могут выбрать специальную диету. В день можно есть 10-12 кусков хлеба. Для этого подходит цельнозерновое изделие. Его кушают как вприкуску с разными блюдами, лучше низкокалорийными, к примеру, овощным салатом. Подходит и для бутербродов.

Но класть на кусочек все необходимо тонким слоем. Для этого используют нежирное мясо, птицу, сливочное масло, нежирный творог. Также надо включать фрукты, овощи, кисломолочные продукты.

Похудение с хлебом длится 2 недели, после чего нужен закрепительный период. На протяжении данного периода каждый раз необходимо постепенно замещать пару ломтиков следующими видами продуктов:

• фасоль – 1 стакан;
• макаронные изделия из муки твердых сортов – 250 г;
• зерновая каша – 2/3;
• вареная картошка – 1 шт.;
• кукуруза – 1 початок;
• мюсли – 2 ложки.

Убирать хлеб из рациона не стоит, это не будет полезным. Следует учитывать, набирают массу из-за большого количества в меню. Благодаря цельнозерновому хлебу организм получает энергию и витамины, улучшает рост мышц. Пара кусочков утром заряжает силами на весь день и обеспечивает ощущение сытости на длительное время.

Какой хлеб можно есть при диете и варианты чем можно заменить хлеб при похудении

Поговорка «Хлеб — всему голова» знакома каждому с детства. С малых лет мамы и бабушки приучали нас к хлебу при любом приеме пищи. И делали они это неспроста. Хлеб и другая выпечка полезны и важны для человеческого организма.

Но полезно все то, что в меру, особенно при похудениях или диетах. Поэтому задаваясь вопросом, какой хлеб есть при похудении, для начала необходимо изучить полезные свойства данного продукта.

Польза продукта

По мнению диетологов, вовсе отказываться от хлебных изделий нельзя. Хлеб — источник питательных веществ и микроэлементов, которые очень важны для организма. Причины, по которым нельзя исключать хлебные продукты из рациона:

1. Высокий уровень содержания клетчатки. Клетчатка участвует во многих процессах в организме. Она помогает выводить вредные вещества и токсины, регулирует уровень сахара в крови, уменьшает риск инсульта, способствует уменьшению чувства голода и позитивно влияет на функцию ЖКТ;
2. Присутствие белков и аминокислот позитивно влияет на развитие мышечных тканей и их активность;
3. Витамины группы В. Эти витамины являются «борцами» с плохим настроением, усталостью и раздражительностью.

Правильное и умеренное употребление хлеба не приведет вас к лишним килограммам и объемам. Но следует помнить, что самый полезный хлеб изготовлен из муки грубого помола и употреблять его в пищу следует в меру.

Подробнее о пользе разных видов

Сегодня от ассортимента изделий хлебобулочных комбинатов и домашних пекарней разбегаются глаза. Подобрать подходящий вариант сложно, но возможно. Перед покупкой обязательно изучайте состав продукта, сроки изготовления, целостность упаковки и внешний вид изделия. Каждый вид хлебного изделия полезен по-своему: какой-то меньше, какой-то больше. Но полезность в любом случае есть. Итак, рассмотрим самые известные продукты:

1. Черный хлеб. Он же бородинский, серый, ржаной или бездрожжевой. Отличительной чертой этого изделия, без сомнения, является цвет. Таким он получается из-за добавления в ржаную муку солода, жареного ячменя или даже йода. Высокое содержание клетчатки повышает этот хлеб в рейтинге среди другой выпечки. Твердые волокна помогают в усвоении пищи и выводят токсины и шлаки. Чем темнее цвет, тем меньше калорий в продукте. А значит, вопрос, можно ли при диете есть черный хлеб, можно ответить положительно. Помимо своих полезных качеств, черный хлеб обладает еще и высокой насыщаемостью, вследствие которой, человек ощущает сытость.
2. Белый хлеб. Выбирая этот продукт, покупайте тот, в котором есть орехи, изюм, семена льна, овса или тыквы. Мука должна быть цельнозерновой грубого помола. Именно такой состав будет самым полезным среди других вариантов. Белый хлеб отличается от черного не только более высоким уровнем калорий и углеводов, но еще и способностью увеличивать аппетит. Поэтому при похудении или диете следует отказаться от белого хлеба и свежей сладкой выпечки.
3. Отрубной хлеб. Так же, как и бородинский, обладает высоким количеством клетчатки, аминокислот и сложных углеводов. Он очень полезен для организма и пищеварительной системы. Выпекается из цельнозерновой пшеничной муки с отрубями.
4. Хлебцы из гречневой или перловой муки. Эти изделия станут отличной альтернативой хлебобулочным продуктам. Все полезные компоненты и вещества сохраняются в процессе замачивания. Внешний вид хлебцев аккуратен, а состав питателен и полезен. Поэтому спрос на них довольно высок.

Во время диеты или похудения лучше остановить свой выбор на черном или отрубном хлебе. От сладкой сдобы нужно отказаться. Также из меню нужно исключить сдобные булочки с добавками, а также дрожжевую выпечку.

Домашняя диетическая выпечка

Как известно, все то, что приготовлено своими руками всегда полезнее и качественнее, чем покупное. Поэтому в этом случае проще самому приготовить хлебушек. Конечно, это потребует определенных затрат, но результат их оправдает. Для приготовления ржаного домашнего хлеба вам потребуется:

1. Мука ржаная с отрубями — 3 стакана;
2. Мука пшеничная — 3 стакана;
3. Дрожжи сухие — 2 ст. л.;
4. Сахар — 1 ст. л.;
5. Вода теплая — 3 стакана;
6. Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Перед приготовлением пшеничную муку нужно просеять, это сделает выпечку более воздушной. Приготовление происходит в несколько этапов и не потребует особых знаний и навыков.

• В теплую воду засыпаются дрожжи и сахар, хорошо размешиваются до полного растворения сахара;
• Муку, масло и соль необходимо смешать между собой;
• В полученную массу из муки вливается опара и хорошо вымешивается;
• Тесто нужно укутать в полотенце и оставить подходить на 1 час в теплое место;
• По истечении одного часа тесто следует достать и поделить на две части. Затем выложить на смазанный маслом противень или в форму для выпечки;
• Поставить на расстойку (оставить в форме или на противне) на полтора часа;
• Разогреть духовку и поставить на выпекание на 30−40 минут при температуре 200 градусов.

Перед тем как вынимать хлебушек из формы дайте ему остыть. Это поможет легче достать его целым и красивым. После первого выпекания вы поймете, чего вам не хватает и что нужно добавить в следующий раз.

Замена хлебу

Во время диеты заменой хлебным изделиям могут служить только хлебцы или галеты (галетное печенье или лепешки). Но хлебцы не всегда являются диетическими, а галеты могут не понравиться вам по вкусу. Останавливая выбор на галетах, убедитесь, что в их составе отсутствуют дрожжи. А главным компонентом является мука грубого помола.

Выбирая галеты, покупайте те, что изготовлены из той муки, которая вам по душе. Потому что галеты бывают разными: гороховыми, ячменными, пшеничными и даже бобовыми. Положительным качеством этого продукта является долгий срок хранения, при котором не теряются полезные свойства.

Размышляя над вопросом можно ли есть хлеб при похудении, следует подумать еще и о количестве, которое допускается за один прием. Оно не должно превышать один ломтик за прием пищи. К тому же для того, чтобы уменьшить скорость всасывания глюкозы галеты следует предварительно заморозить, а затем подсушить в тостере. Научно доказано, что это уменьшит скорость всасывания глюкозы практически в 2 раза.

Какой хлеб есть при похудении

Хлебобулочные изделия считаются самыми «опасными» продуктами для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Они очень калорийны и богаты углеводами: похудению не способствует ни то, ни другое. Между тем, в хлебе содержится немало полезных веществ, необходимых организму, и диетологи не рекомендуют исключать его из рациона полностью. Хлеб на диете можно есть, вопрос лишь в количестве, а также в том, каким сортам отдавать предпочтение.

Калорийность хлеба

Количество килокалорий в 100 г хлеба определяется и сортом муки, из которой он изготовлен, и добавляемыми в него продуктами (например, маслом). Хлебобулочные изделия, представленные в ассортименте российских магазинов, различаются по этому признаку:

Наибольшей калорийностью обладает сдобная выпечка, от нее действительно лучше отказаться полностью, если вас беспокоят лишние килограммы. А вот черный хлеб при диете кушать можно, как и ржаной.

Калорийность – это не абсолютный показатель полезности или вредности продукта для худеющих. Нужно учитывать и другие качества, в частности, состав. Например, калорийность цельнозернового хлеба довольно высока, но она нейтрализуется высоким содержанием клетчатки, которая играет важную роль в пищеварении, но не усваивается организмом.

Не менее важен гликемический индекс хлеба – свойство, характеризующее скорость усвоения углеводов. Чем выше этот показатель, тем быстрее они усваиваются, откладываясь в жир, тем раньше исчезает чувство сытости, заставляя человека переедать. Наиболее высоким гликемическим индексом обладает сдобная выпечка, а также белый хлеб, самым низким – бородинский и черный с добавлением семечек.

Полезные свойства хлеба

Полный отказ от хлеба для похудения не принесет пользы потому, что вы лишите себя очень полезного продукта. Углеводы вредны в избытке, но совсем без них обойтись нельзя, они обеспечивают организм энергией.

Наряду с углеводами в хлебе содержатся другие необходимые вещества:

• белок;
• витамины;
• микроэлементы.

Не менее важны психологические аспекты. У нашего народа веками складывалась особая «культура хлеба», мы с детских лет усваиваем принцип «хлеб – всему голова» и привыкаем сочетать его с любой пищей. Резкий отход от этой пищевой привычки способен лишить вас душевного равновесия, и выдержать диету без срывов будет тогда очень нелегко.

Бездрожжевой хлеб

По мнению многих диетологов, бездрожжевой хлеб для соблюдающих диету – оптимальный вариант. Одна из причин лишнего веса – нарушение работы кишечника, вызванное угнетением его микрофлоры, а дрожжи могут оказывать такое воздействие. Хлеб, испеченный без них, не обладает той «воздушностью», к которой мы привыкли, но это приносит пользу. Плотный мякиш способствует лучшему усвоению пищи, которую вы едите вместе с хлебом. Включать в рацион бездрожжевой хлеб рекомендуется не только при похудении, но и при других проблемах со здоровьем:

• дисбактериозе;
• хронических запорах;
• сахарном диабете.

Известно, что представители народов Кавказа довольно редко страдают сахарным диабетом, а в их национальной кухне бездрожжевая выпечка представлена весьма богато.

Диетические хлебцы

На прилавках магазинов можно встретить особые диетические хлебцы. Можно ли кушать этот хлеб при похудении? Их нельзя назвать низкокалорийными, напротив, они дают больше килокалорий, чем обычные сорта хлеба. Но в их состав входят такие ингредиенты, которые требуют больших энергозатрат при переваривании, поэтому калории активно расходуются. Но не всякий продукт такого рода действительно полезен.

Не стоит приобретать хлебцы, в состав которых входят дрожжи, сахар, патока или ароматизаторы, но бывают и полезные добавки:

• ягоды;
• фрукты;
• овощи;
• орехи;
• мед.

Особенно полезны хлебцы из пророщенных злаков, а также гречневые и ржаные.

Правила употребления хлеба

Важно не только то, какой хлеб есть при похудении, но и его количество, место в рационе, сочетание с другими продуктами. Хлеб не принесет вреда, если придерживаться нескольких правил:

• Ешьте хлеб только в первой половине дня, из вечернего меню его лучше исключить.
• Сочетайте его с овощными супами и салатами, чаем и кофе, но не с мясными и крупяными блюдами.
• Делайте бутерброды с нежирными сортами сыра, с рыбой или авокадо, но не со сливочным маслом, майонезом, сметаной или колбасой.

Даже низкокалорийный бородинский хлеб в процессе похудения не стоит кушать в большом количестве, достаточно 150 г в день, это два тонких ломтика. Количество можно увеличить на один или два ломтика, если вы занимаетесь спортом, тяжелой физической работой или много ходите пешком.

Подписывайтесь на наш YouTube канал!

Какой хлеб можно есть на диете? —

Так уж исторически сложилось, что решив избавиться от пары-тройки лишних килограммов, первое, что вы исключаете из своего рациона, это хлеб. О, ненавистные углеводы!.. Всем известно, именно от них появляется неэстетичный жирок на боках и ягодицах!  Лучше уж салатик пожевать, морщась от отвращения – но твёрдо веря, что муки будут вознаграждены… К сожалению, мало кто советуется с диетологом перед тем, как начать ограничивать себя в калорийном питании. А напрасно. Потому что после консультации у специалиста вы бы узнали одну простую истину, которая почему-то ускользает от понимания обывателя: даже во время диеты рацион должен оставаться сбалансированным.

Задумывались ли вы, почему блюда из злаковых, и в частности хлеб – самый что ни на есть исконный и неотъемлемый элемент нашей национальной кухни? В старину люди ели гораздо меньше мяса, нежели наши современники: вырастить кабанчика или раздобыть зайца на охоте – это гораздо сложнее, чем сходить за стейком в ближайший супермаркет. Потому продукты животного происхождения в доиндустриальную эпоху были деликатесом, которым побаловать себя могли лишь зажиточные люди, и только по праздникам. А трудились наши предки гораздо больше нас – где же они брали силы на работу от рассвета до заката? Минимальное содержание белка в рационе отлично компенсировалось обилием пищи, богатой углеводами. Хлеб – энергетический продукт, равно как и каши из злаковых.

Велика польза хлеба ещё и потому, что помимо углеводов, он также содержит множество витаминов, в частности – витамины группы В, отвечающие за естественное обновление и омоложение тканей человеческого организма. Когда их не хватает, это заметно по ухудшению состояния кожи (шелушение, сухость, зуд). Запущенный авитаминоз может стать причиной анемии, болезней сердца, нервных расстройств. А что приводит к запущенному авитаминозу? Правильно – диеты типа «надо меньше жрать». Возможно вы замечали, что приверженцы «лечебного» голодания и строгих ограничений в рационе выглядят отнюдь не так хорошо, как им кажется: в комплекте к стройному стану идёт бледная кожа, какая-то болезненная и тусклая – улучшить её вид не поможет ни пудра, ни солярий. Милые девушки! Не путайте аристократическую бледность с анемичной.

Строгие ограничения в питании – это такая же вредная крайность, как и бесконтрольное обжорство. К похудению надо подходить с умом: исключить из рациона нужно только излишки. Можно ли есть хлеб на диете? Да, обязательно, но не более двух-трёх ломтиков в день. Причём, стоит выбирать самые лёгкие сорта – серый, ржаной, отрубной. Сравните калорийность ста грамм разных хлебобулочных изделий:

Калорийность белого (пшеничного) хлеба: 240-250 ккал

Калорийность серого хлеба: 165-200 ккал

Калорийность чёрного (ржаного) хлеба: 180-220 ккал

Калорийность отрубного хлеба: 220-240 ккал

Калорийность булочек и прочей сдобы: до 500 ккал

Выпечка из белой пшеничной муки не только наиболее калорийна, но и наименее полезна – в ней мало клетчатки. А больше всего её в продуктах с отрубями. Для желающих похудеть как можно быстрее я советую регулярно употреблять отрубные хлебцы, частично или полностью заменив ими хлеб: это концентрат всех полезных веществ, которые нужны вам каждый день – а калорийность их всего 120-150 ккал. Это грубая пища, требующая тщательного пережёвывания – потому отрубными хлебцами легко можно наесться досыта, скушав совсем немного. Также чувство голода притупляет клетчатка: попав в желудок, она разбухает, заполняя собой весь доступный объём. Проходя через желудочно-кишечный тракт, она массирует его стенки – что, в свою очередь, стимулирует перистальтику и помогает другим продуктам питания лучше усваиваться, превращаясь в энергию, а не в жир.

Хлебобулочные изделия с отрубями ближе всего к тому самому энергетическому хлебу, которым питались наши предки. В древности зерна перетирали вручную, с помощью жёрнова, а то и вовсе толкли их в ступе: получался продукт, который теперь мы называем мукой грубого помола. Выпечка из неё и есть самая полезная. Уж какой хлеб точно можно есть на диете, так это отрубной: недаром его горячо рекомендуют все приверженцы здорового питания.

Тыквенный суп — польза и возможный вред

Суп, похлебка издревле считался главным блюдом любого стола. Каких только видов горячего у нас нет, но суп — пюре в нашей стране появился относительно недавно. А что его можно варить еще и из тыквы, несколько лет назад многие об этом даже и не знали. Тем не менее на сегодняшний день есть десятки рецептов горячих первых блюд из этого овоща.

Тыква, как она есть

География тыквы повсеместна. Она использовалась человеком еще за пять тысяч лет до нашей эры, и ее родиной считается современная Мексика. В 16 веке ее привезли в Европу, где она быстро завоевала свое место на кухонном столе. Из нее делали каши, соки, пироги и просто запекали с медом, как десерт. В виде супа этот овощ, как основной ингредиент, появился недавно.

Тыкву делят на декоративную и съедобную. Съедобные же бывают оранжевого, желтого, зеленого, даже синего цвета. В пищу можно употреблять как мякоть плода, так и цветы. В древности этот овощ не только употребляли в пищу, но и использовали как предмет домашнего обихода, и даже в качестве амулетов.

Право первенства по приготовлению тыквенного супа сейчас даже не определишь. Овощ настолько быстро распространился по континентам, что практически во всех кухнях мира есть свой рецепт приготовления. И эта всемирная любовь, совсем не напрасна.

Польза

О пользе тыквы можно писать много, и все это будет правдой. Ее качества доказаны учеными и проверены ни одним желудком.

• Тыква обычно не аллегорична, что объясняет ее присутствие в детском меню. Еще это комплекс витаминов группы В, Е, А, С, D и микроэлементов таких, как калий, кальций, магний, железо. Употребление этого овоща в пищу, помогает восполнить недостаток полезных веществ в организме.
• Бета-каротина в тыкве гораздо больше, чем в моркови, что очень полезно для профилактики зрения.
• Калий уникальный микроэлемент, помогающий работе сердечно — сосудистой системы. Мягко снижает давление, дает легкий мочегонный эффект.
• Клетчатка полезна для желудочно-кишечного тракта. Она помогает переваривать пищу, выводить из организма шлаки и токсины.
• Тыквенный суп считается низкокалорийным блюдом. Витамин Т, который присутствует в ней, помогает ускорить метаболизм и поддерживать фигуру в стройности.
• Тыквенные семечки богаты белком. Они хорошо усваиваются организмом и способствуют нормализации сахара в крови. Обладают глистогонным действием.

Выбор тыквы во многом определяет будущее блюдо. Слишком незрелый или, наоборот, перезрелый плод может дать неприятную горечь и даже отравление. Тыкву выбирают как арбуз. Хвостик у тыквы должен быть высохшим. Постучав по плоду, звук будет глухим, это признак спелой тыквы.

Поверхность овоща должна быть целой, без вмятин и признаков гниения. Характерный рисунок должен четко просматриваться. Полосы на поверхности должны идти без изгибов, то есть должны быть прямыми. Иначе это может указывать на большое содержание вредных веществ. Не нужно выбирать слишком большие тыквы, если только, конечно, она не растет на собственном участке. У крупного плода мякоть волокнистая и водянистая.

Для приготовления супа, лучше всего брать запеченную мякоть овоща. В этом случае термическая обработка тыквы более щадящая. Чтобы сохранить все витамины, нужно употреблять свежевыжатый сок и сырую мякоть, добавив ее в салат, например. Для красивой фигуры не рекомендуется сочетать этот продукт с более калорийными.

Вред

Применение тыквы в пищу, может иметь противопоказания для людей, испытывающих некоторые проблемы со здоровьем. Пищевая непереносимость и болезнь желудка могут обостриться при употреблении этого продукта. С осторожностью нужно использовать в своем рационе ее в следующих случаях:

• Необработанный термически, сок тыквы считается достаточно агрессивным для желудочно — кишечного тракта. Злоупотребление им может ухудшить положение при проблемах с желудком и при обострении гастрита.
• Низкая кислотность желудка — это тоже противопоказание, щелочной продукт может ухудшить состояние здоровья.
• Семечки из тыквы в жареном виде могут привести к отложению солей в суставах.
• Калорийность тыквенного супа возрастает в несколько раз, если добавлять туда много сливок, сливочного масла и других жирных продуктов. Это неприятным образом отразится на фигуре. Также, стройности может помешать обжаренные семена тыквы.
• Использование овоща в своем рационе противопоказано при сахарном диабете в тяжелой форме.

Рецепт тыквенного супа

Способов приготовления супов из тыквы очень много. В него добавляют и сельдерей, и креветки, и сливки, и бекон, и специи. Выбор огромен, ограничится можно только собственной фантазией. Рецепт классического французского супа из этого овоща, может быть основой для собственных экспериментов.

Суп- пюре из тыквы по — французски

Понадобится:

• Тыква — 1 кг.
• Молоко — 1 литр.
• Картофель — 500 г.
• Перец черный молотый.
• Соль по вкусу.
• Хлебные чипсы или гренки.
• Зелень.

Почистить тыкву и картофель, все это порезать. Овощи нужно положить в кастрюлю, залить водой (1 литр) и поставить на огонь вариться до полной готовности. Измельчить все блендером, прямо в бульоне. Добавить соль, перец, разогретое молоко. Хорошенько перемешать. Подавать в порционных тарелках с зеленью и гренками.

Этот рецепт можно разнообразить, добавив вместо воды и молока сливки. Получится суп с насыщенным сливочным вкусом. Или же добавить в тарелку кусочек сливочного масла. Можно положить отваренных и почищенных креветок. Сочетание сливочного вкуса в супе с морепродуктами, дает пикантный и приятный оттенок блюду. Вкусным суп-пюре получится, если положить в тарелку уже отварное мясо или бекон. Тыква настолько универсальна, что она вытерпит любое сочетание продуктов.

Уникальная по составу и по усвояемости тыква, конечно, больше полезна для человека, чем вредна. Есть, конечно, некоторые особенности, такие как, пищевая непереносимость или медицинские противопоказания. Это нужно учитывать при ее приготовлении. И тогда тыква будет солнечным лучиком на вашем столе в хмурые осенние дни.

Похожие материалы:

виды супа, полезные свойства. Как сварить и рецепты тыквенного супа.

Чем полезен тыквенный суп-пюре, как его приготовить

Тыква — витаминный овощ, который раньше выращивали только в Центральной Америке. Но на сегодняшний день ее выращивать можно практически на всех континентах (кроме Антарктиды). Польза и вред тыквенного супа для каждого человека индивидуальна, поэтому при любых сомнениях лучше перед такой диетой проконсультироваться с аллергологом.

История появления тыквенного супа

Классический рецепт будет актуален для тех, кто хочет приготовить что-то особенное для своих близких и друзей. Мексиканская тыква выращивается на южноамериканских землях уже 5 тысяч лет. Историки нашли подтверждения, что этот полезный по своим свойствам овощ начали добавлять в пищу задолго до появления злаков.

Индейские племена употребляли спелую яркую мякоть в пищу, а из кожуры делали посуду. Люди в древности часто готовили тыкву, так как она была распространена повсеместно. Польза от ароматного тыквенного крем-супа высока, ведь этот овощ богат ценными витаминами и минералами.

Дикие тыквенные сорта были найдены в 1926 году в Северной Африке. Экспедиция Вавилова сделала это важное мировое открытие. На русских землях тыква впервые появилась в XVI веке. За счет неприхотливости она отлично прижилась, и начала давать крупные урожаи. Климатические условия в России и странах СНГ позволяет выращивать овощ почти во всех регионах. Данная бахчевая культура прекрасно прижилась в Канаде, Азии, России, Европе и Средиземноморье.

На протяжении долгого времени тыкву приготавливали одним способом – запекали, сохраняя при этом все витамины и полезные свойства овоща. Когда появилась первая посуда для варки, то из овоща начали делать суп. Французская «casse» в XVIII появилась в России. Каждая страна использовала свои специи и дополнительные ингредиенты чтобы подчеркнуть вкус и аромат тыквы.

Виды тыквенного супа

Существует множество вариаций этого кушанья с добавлением различных дополнительных ингредиентов.

Самые популярные виды тыквенного крем-супа:

• мясной с копченостями;

• сырный;

• грибной;

• с мидиями и креветками;

• со шкварками.

Вьетнамцы готовят уникальный полезный вариант, добавляя молоко кокоса и зеленую пасту карри. В Узбекистане тыквенный суп принято варить на молоке. Португальский суп по традиции подается с яйцом. В Мексике болгарский перчик и кориандр. В Британии дополняют тыквенный суп луком-пореем и жгучим чесночком. Французские рестораны славятся крем-супом с пармезаном и сливками.

Сколько калорий в тыквенном супе

Калорийность аппетитного тыквенного супа-пюре оценивается напрямую с подсчетом входящих в него ингредиентов. Например, если в состав помимо тыквы входит картофель, нежирные сливки, зелень, соль и перец то энергетическая ценность будет равна 150-200 ккал. В среднем на 100 грамм тыквенного супа-пюре калорийность составляет 102 ккал. Жиров 6,8% — достаточно много. Белков в среднем 1,9%. Углеводов в супе 8,1%.

Полезные свойства тыквенного супа

Польза от употребления крем-супа из спелой тыквы в пищу высока, ведь данный овощ богат минеральными компонентами и витаминами. Тыква насыщена бета каротином, витаминами В1, В2, С, Е, РР. Среди ценных веществ в составе можно отметить наличие калия, кальция и железа.

Врачи-диетологи рекомендуют потреблять в пищу тыквенный суп для людей с сердечными заболеваниями, болезнями печени и почек. Частое потребление тыквы помогает улучшить зрение, укрепить сосуды, успокоить нервную систему. Полезные свойства от внесения тыквенного супа-пюре в еженедельный рацион не заканчиваются. Тыквенное блюдо имеет ценные свойства по укреплению иммунитета, помогает ускорить обмен веществ и даже похудеть.

Полезен ли тыквенный суп для беременных и кормящих

Будущие матери должны питаться сбалансированной здоровой пищей, такой как овощи и фрукты. Польза ароматного тыквенного крем-супа для организма человека высока потому, что данный овощ при частом употреблении помогает урегулировать работу ЖКТ и почек, быстрее вывести лишнюю жидкость при отеках. В третьем триместре актуально есть суп-пюре чтобы ускорить обмен веществ.

Польза ароматного тыквенного суп- пюре для беременных женщин заключается в предотвращении токсикоза. Благодаря кладезю витаминов и минералов можно укрепить сердце и сосуды у будущей матери. Фосфор и кальций в овоще способствует правильному развитию опорно-двигательного аппарата младенца. Тыквенный суп-пюре, потребляемый матерью полезен для внутриутробного развития ее ребенка.

Стоит знать! В редких случаях у беременной женщины может появиться аллергия на каротины в составе тыквы. Поэтому заранее стоит проконсультироваться у специалиста-аллерголога — принесет ли вред такое блюдо.

Тыквенный суп для похудения

Заменив привычный ужин из жирных вкусностей на тыквенный суп за 1 месяц можно сбросить несколько килограмм. Данный овощ богат полезными свойствами и витаминами (правильные сахара), которые помогают не поправиться. Суп-пюре из тыквы подходит для любителей сладостей и много поесть перед сном.

Благодаря приятному вкусу такое блюдо придется по вкусу желающим похудеть. Вред от супа минимален, если есть его, чередуя с другими диетическими блюдами. Важно отметить, что крем — суп из тыквы можно употреблять в пищу после 18:00 вечера из-за низкой калорийности овоща. Диета на низкокалорийном тыквенном крем-супе в скором времени дает хороший результат – безопасное похудение.

Как сварить тыквенный суп

Это полезное блюдо можно быстро приготовить, не затратив много времени и сил. Тыква по своим свойствам прекрасно поддается варке и измельчению в блендере. Чтобы сохранить все полезные свойства этой яркой ароматной культуры нужно:

1. Почистить корнеплод и удалить из него семена. Нарезать произвольно кубиками.

2. В глубокую кастрюльку добавить немного масла, тыкву и слегка обжарить овощ. Затем всыпается соль и перец.

3. Овощ заливается водой. После того как тыква закипит, она дополнительно варится 10 минут.

4. Затем суп взбить, используя блендер, и проварить еще пару минут на среднем огне.

Важно! В тыквенный суп-пюре рекомендуется добавлять любые дополнительные ингредиенты по желанию, например сливки, твердый сыр, зелень или готовое мясо.

Вышеперечисленные советы помогут сварить правильный суп из тыквы, приносящий пользу организму. В дальнейшем можно экспериментировать и добавлять в блюдо копчености, сухарики, морепродукты и специи.

Классический рецепт со сливками

Время на приготовление такого блюда составляет приблизительно 40 минут. Из нижеперечисленного списка продуктов получится 3 порции. Суп сохраняет свои полезные свойства и витамины.

Понадобится:

700 г тыквенной мякоти;

300 г молодой картошки;

2 головки красного сладкого лука;

250 мл жирных 20% сливок;

40 г коровьего масла;

30 мл растительного масла.

Рецепт:

1. Очищенную тыкву нарезают и складывают в кастрюлю и заливают водой. Варить ее рекомендуется около 15 минут после того как жидкость закипела.

2. Картошку отваривают отдельно.

3. Лук нарезают полукольцами. Далее поджаривают его на сковородке с небольшим количеством масла.

4. Когда тыква будет сварена, к ней нужно добавить остальные ингредиенты. При помощи блендера овощи нужно измельчить в пюреобразную массу.

5. В готовый суп вливают стакан и взбивают еще один раз блендером. Готовое блюдо посолить, поперчить, бросить кусочек сливочного масла. Также можно дополнительно прокипятить суп 3 минуты.

Рецепт тыквенного супа с имбирем

Для тех, кто уверен, что тыквенный суп-пюре приносит пользу здоровью, а не вред в виде аллергии можно поэкспериментировать и добавить к нему имбирь, оказывающий пользу для иммунитета.

Необходимые продукты:

500 г тыквенной мякоти;

1 шт. молодая морковка;

1 шт. красного лука;

Имбирный корень 4 см;

4 ст. л. растительного жира;

250 мл жирных сливок;

450 мл мясного бульона;

перец, соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Имбирь натирают при помощи терки. Лук мелко измельчают ножом. Морковь нарезают полукружками.

2. В сковороде нагревают подсолнечного масло.Красный лук слегка обжаривают (он должен стать мягким). Затем добавляют к нему натертый имбирь.

3. Нарезанную морковь всыпают в кастрюльку, заливают 3 ложками бульона, тушат.

4. Тыкву нарезают кубиками и отправляют в кастрюлю к тушеной моркови. Заливают овощи оставшимся бульоном. Варят суп после закипания 15 минут.

5. Готовое блюдо нужно измельчить блендером. Добавляют к нему сливки, соль и перец.

6. На последнем этапе нужно прокипятить готовый крем-суп еще один раз не более 3 мин.

Диетический тыквенный суп

Калорийность рецепта составляет не выше 80 ккал. Насыщенный по цвету тыквенный суп-пюре подходит для активного похудения без вреда здоровью. Рецепт рассчитан на 5 персон. Свойства нижеперечисленных продуктов помогают восполнить запас витаминов.

Необходимые продукты:

1,8 кг тыквы;

3 чесночных зубка;

2 головки красного лука;

100 г сельдерея;

1 средний томат;

тыквенные семечки для подачи;

соль, перец.

1 л воды;

оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Измельчить и нарезать овощи любым удобным способом.

2. В сковороде нагреть масло. Лук обжарить до мягкого состояния. Затем добавить к нему томаты, сельдерей и чеснок.

3. Тыкву нарезать кубиками и отправить в кастрюлю, чтобы она потушилась 15 минут.

4. Овощи перемешать между собой, измельчить блендером до кашеобразного состояния. Добавить к готовому супу специи и соль по вкусу.

5. Прокипятить блюдо, постоянно помешивая 3 минуты.

Готовый суп-пюре посыпать семечками и горячим подать к столу.

Как почистить тыкву

Самый простой вариант, чтобы очистить овощ от кожуры и семечек. Для этого нужно:

1. Положить тыкву на разделочную доску так чтобы она лежала удобно и не скользила по поверхности.

2. Концы овоща обрезать с обеих сторон.

3. При помощи маленького овощного ножа снять тонким слоем кожуру лентами.

4. Затем овощ разрезать пополам и удалить из него семечки.

Внимание! Очищенные куски тыквы могут храниться в холодильнике 2-3 дня, а в морозилке срок хранения увеличивается.

Возможный вред тыквенного супа и противопоказания

Помимо ценной пользы для организма от аппетитного супа-пюре из спелой тыквы существует возможный вред от его частого потребления. Так как продукт является ощелачивающим, то могут обостриться некоторые заболевания, например язва или гастрит. Соблюдая меру, тыквенный суп не принесет вреда здоровью.

Польза и вред тыквенного супа зависит от индивидуальной особенности человека. Среди множества вариантов тыквенного супа каждый может найти для себя идеальный рецепт. Тыква имеет прекрасные свойства: в вареном виде раскрывается прекрасными вкусовыми и ароматическими оттенками.

Похожие интересные статьи

Тыквенный суп польза и вред — GirlKosmetolog

Прежде всего отметим тот факт, что мы расскажем вам о том что такое крем суп из тыквы и почему именно в таком виде его рекомендуется подавать не только для лучшего вкуса, но и для сохранения максимальной пользы. Но вначале пара слов о пользе продуктов использованных в приготовлении и конечно, об истории самого блюда.

История тыквенного супа

Что касается сведений и первооткрывателе такого лакомства, то родиной этого ценного продукта является Центральная Америка. Теперь тыквой уже, бесспорно, никого не удивишь, но вот тогда, 5 тысяч лет назад, этот деликатес произрастал исключительно на территории сегодняшней Мексики. В европейские страны тыква пришла куда позднее — примерно в XVI веке. Благодаря своим уникальным способностям к выживанию тыква прекрасно освоилась в том числе и а наших широтах. Вопроса о том, что можно приготовить из тыквы почти не возникало, ведь она всегда обладала прекрасным вкусом и ароматом.

Из нее получались отличные оладьи, каши, начинки для пирогов, соки и многое другое. В конце концов, при необходимости тыкву можно было просто запечь с добавление меда или даже без него, ведь она и сама по себе имеет удивительный нежный вкус и достаточную сладость. Таким образом, учитывая не традиционные вкусовые качества, тыквенный суп, рецепт которого мы Вам сегодня предложим, станет блюдом скорее для гурмана нежели для человека приученного к традиционным яствам.

Теперь несколько интересных фактов о тыкве:

• Тыквы бывают не только желтого и оранжевого цветов — встречаются тыквы цвета зеленого и даже синего;
• Английское название слова тыква, которое звучит как «pumpkine» происходит от места где в 1584 году Жак Карьте, французский исследователь, впервые обнаружил эти диковинные растения. Назвал он это место пампионс. В последующем оно было адаптировно под пампкин и именно так стали называть найденные так «огромные арбузы»;
• Съедобными считаются не только плоды, но и цветы тыквы;
• Тыква низкокалорийный продукт, содержащий много клетчатки и белка. Он полезен и не портит фигуру — отличное блюдо для диеты и правильного питания;
• Чем старше тыква, тем полезнее тквенные семечки, извлеченные из нее.

Польза тыквенного супа

Еще несколько слов о пользе продуктов использованных для того, чтобы приготовить тыквенный суп пюре.

Чем полезна тыква?

Сразу хочется сказать несколько слов об особенностях этого овоща обращая внимание на его необычный цвет. Причем, не все тыквы одинаковые: одни из них имеют более светлую желтоватую окраску, другие оранжевые и различных оттенков. А как нам уже хорошо известно из предыдущих статей, такой окрас овощей и фруктов свидетельствует о том, что в их составе много каротина. Причем, в тыкве их больше чем в любом другом овоще, даже в моркови. Более того, каротин, содержащийся в тыкве, имеет целебные свойства. А главная задача каротина предотвращать накопление свободных радикалов и в случае с тыквой он со своей задачей прекрасно справляется. Кроме каротина тыква может похвастаться обилием различных микроэлементов и других витаминов. Так среди микроэлементов особенно выделяется высокое содержание калия, кальция, магния, железа, цинка, меди и кобальта. Кроме микроэлементов следует также отметить широкий спектр витаминов, таких как: витамин C, который способствует выработке коллагена и предотвращает накопление в организме холестерина, витамин E, который удивительно благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи, витамины группы B, отвечающие за нормальную работу нервной системы человека, а также играющие исключительную роль в клеточном метаболизме человека. Есть в тыкве также витамин PP — его задача отвечать за окислительно-восстановительные процессы в организме;

Чем полезны сливки и сливочное масло?

Прежде всего эти продукты содержит много витамина A, а без него невозможна нормальная работа эндокринной системы. Более того, без этого витамина у Вас никогда не будет красивых волос, ногтей и кожи, поэтому отказываясь, скажем, от сливочного масла Вы фактически отказываете себе в красоте. Однако, витамина A это не вся польза. В этих продуктах также содержится масляная кислота, которая удивительно хорошо влияет на работу кишечника и имеет серьезные антиканцерогенные свойства, то есть помогает предотвратить онкологические заболевания. Вопреки бытующему мнению, масло и сливки не накапливают в организме «плохой» холестерин, а даже помогают с ним бороться — благодаря олеиновой кислоте. Более того, обратите внимание на то, что холестерин содержащийся в масле и сливках удивительно важен для того, чтобы помочь организму питать клетки кишечника и головного мозга. Так что ешьте на здоровье, но меру знайте, ведь на фигуру эти продукты влияют не лучшим образом — это и есть их главный и единственный недостаток! А теперь мы готовы рассказать что именно для Вас приготовили. Внимание, наш тыквенный суп пюре — рецепт на бис!

Ингредиенты для тыквенного супа

• Тыква — примерно 2 кг (половина большого плода)
• Сливочное масло — 50 гр
• Сливки — 100 мл
• Вода — 0, 7 л
• Соль и приправы — по вкусу

Как приготовить тыквенный суп пюре

1. Прежде всего необходимо помыть тыкву, вынуть из нее косточки и очистить от кожуры. Обратите внимание на то, что тыкву лучше выбирать ярко оранжевого цвета. Из нее суп получится красивее, а пользы будет больше, ведь чем насыщеннее цвет — те

Суп пюре из тыквы для ребенка и польза вареной тыквы

С приходом осени, на столе, как правило, радуют своим разнообразием сезонные овощи, во главе которых находится, конечно же, тыква. Яркая, солнечная, полезная богатая большим количеством ценных витаминов и минералов. В ней содержатся витамины С,D, Е, F, РР, Т, В, бета-каротин (витамин А), полиненасыщенные жирные кислоты, Магний, Железо, Кальций, Калий. Благодаря этому без преувеличения ее можно назвать кладовой витаминов. Поэтому она просто обязана быть включенной в рацион питания взрослых, а особенно детей.

Начиная с восьми месяцев и старше можно начинать давать овощные блюда с тыквы. В данном случаи лучшим вариантом будет суп пюре. Но здесь нужно знать некоторые секреты, как приготовить суп пюре из тыквы ребенку, чтобы он был максимально полезным. Начнем с ингредиентов, которые нужно купить.

Ингредиенты для супа:

• Пару кусочков тыквы, где-то 250 грамм
• Средняя морковка (100 гр) — 1шт
• Нежирные сливки или молоко 3,2% жирности — 100 мл
• Сливочное масло — меньше чайной ложки
• Соль

Для начала необходимо хорошо помыть тыкву и очистить ее от кожуры, убрать семена. Морковку также нужно вымыть, почистить. Все овощи нарезаем небольшими кубиками, но основной ингредиент чуть крупнее. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Овощи нужно бросать по очереди сначала морковь, а потом тыковку и слегка посолить. Варить пока овощи не размякнут. После этого, их нужно пересыпать к блендеру (жидкость лить не нужно) все взбить до однородной массы. Далее к пюре нужно добавить сливок или молоко и снова поставить суп на огонь и прогреть, постоянно помешивая, на протяжении пяти минут. Если после добавления сливок пюре достаточно густое можно добавить воды, в которой варились овощи. Когда суп пюре готов, к нему добавляется кусочек масла. Поверьте, такой супчик малыш скушает до последней ложки с большим аппетитом.

При приготовлении тыквенного супа пюре для ребенка очень важно добавить в него жиросодержащий ингредиент. Именно поэтому берутся сливки или молоко не менее 3,2% жирности и, хотя бы маленький кусочек масла. Это делается для того, чтобы полезный витамин А, содержащийся как в обоих овощах усвоился организмом. Ведь данный витамин жирорастворимый.

В чем польза вареной тыквы

В первую очередь о том, насколько полезен данный овощ, говорит большое количество содержащихся внутри него витаминов и микроэлементов. Именно благодаря им он так благотворно действует на наш организм, помогает бороться с многим недугами. Конечно, при термической обработке любой овощ, и тыква не исключение, теряет некую долю полезных веществ. Но даже в этом случаи не стоит недооценивать пользу вареной тыквы. Ведь в таком виде она значительно легче усваивается желудком, а также полезные вещества, содержащиеся в ней.

Как и морковь она, полезна для глаз, благодаря витамину А улучшает зрение. Также она является рекордсменом по количеству железа, витамина Т, которые нормализуют обмен веществ, свертываемость крови.

Этот овощ благоприятно сказывается на пищеварении, помогает усвоению трудно перевариваемых блюд. Благодаря значительному содержанию клетчатки является прекрасным диетическим продуктом. Также хорошо выводит шлаки, токсины, холестерин. Если постоянно кушать мякоть, то вскоре придет к норме давление, укрепятся стенки сосудов. Мало того этот чудо овощ способен даже подавлять рост палочки туберкулеза. Ну а содержащийся в ней витамин С поможет противостоять инфекционным заболеваниям, укрепит иммунитет.

Благодаря тому, что тыква на девяносто процентов состоит из воды, она является незаменимым мочегонным средством, плюс соли калия помогут восстановит водно-солевой баланс. Также, человек, который постоянно кушает ее мякоть, со временем забудет о камнях в почках. Еще это солнечный овощ поможет справится с бессонницей.

Отдельно нужно выделить пользу этого овоща для мужчин. При этом, им необходимо употреблять не только мякоть, но и семечки, богатые Цинком, который помогает выработке тестостерона. Эти продукты способны сократить риск возникновения простатита. Касаемо других различных онкологических заболеваний, то влияние на них этого солнечного овоща точно не известно, единственное, что стоит выделить — сокращается риск рака горла.

Отличная польза вареной тыквы будет для заживления ран. Такая кашица поспособствует быстрому заживлению при ожогах, высыпаниях, небольших ранках. Мало того этот овощ является своего рода эликсиром молодости, ведь он способствует быстрому обновлению клеток, укреплению костей и регенерации тканей. Поэтому, как только начинается сезон, необходимо как можно больше употреблять этот незаменимый продукт, чтобы не только укрепить здоровье, но и сохранить молодость. Также стоит отметить, что все полезные вещества со временем, пока этот оранжевый овощ лежит, только усиливаются. Единственное, он должен быть целым, резанный желательно как можно быстрее съесть, так как долго он не пролежит.

Знаешь ли ты кухни народов мира?

1/8

Как называется пирог, тесто которого варят и выкладывают слоями, добавляют сыр?

Тыквенный крем-суп: польза и основные рецептуры

Польза тыквы для организма

Блюда из тыквы обеспечивают организм железом, калием, магнием, а также витаминами групп А, Е, В. Благодаря такому составу продукт полезен для:

• Улучшения зрения. Каротин положительно влияет на глаза.
• Похудения. Тыква улучшает метаболизм и легко усваивается организмом. В ней много клетчатки.
• Лечения гипертонии. Сам по себе овощ не вылечит болезнь, но он обладает антиоксидантными свойствами и легко выводит токсины. Благодаря этому кровяное давление нормализуется, сосуды укрепляются.

Также продукт состоит почти на 90% из воды, поэтому имеет мочегонный эффект. Он способствует очищению организма и общему улучшению его состояния. Продукт будет не менее полезен и для волос, кожи, а также ногтей.

Легкое блюдо и польза для организма

Самое простое и вкусное блюдо для завтрака, обеда или ужина — это тыквенный крем-суп.

Самый простой способ его приготовления такой:

• Тыкву некоторое время выпекают в духовке, до мягкости.
• После охлаждения кожуру срезают, а мякоть размельчают в блендере до однородной массы.
• Пюре доводят до кипения, после чего добавляют бульон. Он может быть на основе овощей, рыбы или мяса. Иногда добавляют мягкий сыр или сливки.

 

Специи кладут по вкусу. Подавать можно с листиками петрушки и овощами. Не менее полезным и вкусным будет крем-суп со сливками и грибами. Рецептура тоже не очень сложная:

• Печенную тыкву протирают в блендере, как и в прошлом рецепте.
• Грибы хорошо проваривают и нарезают кусочками. Бульон с грибов оставляют.
• После доведения до кипения тыквенного пюре в него добавляют грибной бульон, специи и сливки. Под конец — и нарезанные грибы.

Подается такой деликатес с гренками и зеленью. Поскольку грибы — продукт достаточно сложный для желудка, такое блюдо лучше не употреблять на ужин. В остальных случаях тыква прекрасно нейтрализует вред других компонентов, улучшает пищеварение. Крем-суп из этого продукта может быть отличным блюдом для детей, которые любят все необычное и яркое.

Приятного аппетита!

Очень полезный и питательный тыквенный суп пюре

Древнейший овощ, завезенный из Южной Америки, тыква обладает многими полезными свойствами, благодаря наличию в своей нежной желтой мякоти разнообразных витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека. Блюда, приготовленные из тыквы, очень многообразны и пользуются популярностью в кухнях всего мира. К примеру, традиционными европейскими блюдом является тыквенный суп-пюре. И уж ни одно празднование Хэллоуина в Америке не обходится без супа из тыквы.

Кроме того, европейцы готовят из тыквы запеканки и часто используют овощ в качестве одного из ингредиентов салатов. А в Австрии можно попробовать тыквенный шнапс и даже кофе. В армянской кухне тыкву добавляют в плов, фаршируют и тушат с чечевицей. Узбекская кухня предложит молочный суп из тыквы, который называется ширшавак. А китайцы называют тыкву королевой овощей, хотя может быть это всего лишь из-за ее внушительных размеров.

Тыквенный суп-пюре готовится очень просто и обладает нежным изысканным вкусом. Это диетическое блюдо, поэтому полезно для людей, которые, вследствие каких-либо причин, вынуждены придерживаться диеты.

Чтобы приготовить тыквенный суп-пюре необходимо иметь одну небольшую тыкву, пару небольших головок репчатого лука, несколько зубчиков чеснока, молотый имбирь, кукурму, а также соль и перец.

Сначала нужно мелко порезать лук и чеснок и пассировать его в сотейнике до размягчения, приблизительно около пяти минут, используя для этого оливковое масло.

Тыкву, порезанную кусочками, необходимо выложить в сотейник, добавив пару стаканов, заранее приготовленного куриного бульона, и тушить до готовности. Это займет приблизительно 15 минут. Затем следует добавить четверть чайной ложки молотого имбиря и одну столовую ложку кукурмы. После чего посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать и слить лишнюю воду.

Готовую тыквенную массу нужно выложить в блендер и измельчить до состояния пюре. После взбивания еще раз закипятить и дать настояться около пятнадцати минут. Подавать суп рекомендуется со сливками и зеленью, причем сливки иногда тоже взбивают в блендере.

В качестве приправ к такому супу можно использовать любые приправы по своему вкусу, поэкспериментируйте и добавьте вместо имбиря карри или мускатный орех, поверьте, получится неплохо.

Тыквенный суп-пюре со сливками содержит 216 ккал в одной порции. Для овощного блюда это весьма высокая калорийность. Если использовать вместо сливок молоко, то тыквенный суп пюре со сливками будет менее калорийным.

Также можно посыпать суп-пюре из тыквы, натертым твердым сыром. По желанию, сыр, нарезанный кусочками, можно добавить в конце варки, затем подождать, когда он начнет плавиться и только после этого подавать на стол. Для супа моно выбирать разные сорта сыра и плавленые в том числе. В связи с этим тыквенный суп с сыром может иметь разные вкусовые характеристики в зависимости от выбранного сорта сыра. Для приготовления супа-пюре тыкву зачастую запекают в духовке, в этом случае получается суп с более насыщенным вкусом.

Тыквенный суп с сыром удачно сочетается с гренками из белого хлеба, поджаренных в тостере, фрикадельками, орехами или клецками.

Очень вкусным получается суп-пюре с тыквой и морковью. В этом случае готовить его рекомендуется не на бульоне, а на воде с добавлением сливочного масла.

Кроме того, тыквенные супы-пюре готовятся с добавлением картофеля, кабачков и даже яблок. Существуют рецепты супов из тыквы с добавлением рыбы, часто копченой, и различных морепродуктов. Но, пожалуй, самый пикантный и необычный вкус имеет тыквенный суп-пюре с добавлением белого или красного вина.

Тыквенные супы будто бы впитали в себя разнообразие цветов и ароматов осени, настолько их вкус насыщенный, а цвет яркий и солнечный. 

Суп пюре из тыквы: польза и рецепты приготовления



Содержание:

Современные люди стали озабочены проблемами своего здоровья, веса и красоты, поэтому чтобы их избежать люди стараются переходить на здоровый образ жизни и правильное, полноценное питание. Именно с питанием зачастую возникают проблемы, так как привычка есть фаст-фуд, перекусывать бутербродами, а вечером поглощать макароны закрепляется надолго. Значит, за пищей всей семьи должна следить женщина, ведь только она сможет найти хорошие рецепты, красиво приготовить и подать такие продукты, о которых раньше никто и не думал, как о вкусной пище. Ведь считается, что те вещи, которые полезны для нашего организма, обязательно должны быть неприятными на вкус, их просто невозможно есть без слез и уговоров.

Все эти утверждения являются неверными. Существуют замечательные рецепты, которые не только принесут огромную пользу организму, но и порадуют все вкусовые и обонятельные рецепторы. Например, очень популярным в правильном питании считается употребление фасоли, из которой получаются хорошие вторые и первые блюда. Суп-пюре из тыквы придется по вкусу и взрослым, и даже малышам, которые чаще всего такие привереды. Овощное рагу можно приготовить так, что от него будет невозможно оторваться.

Сейчас хочется поговорить именно о тыкве, ведь она такая яркая, солнечная, позитивная и большая. И многие даже не догадываются, какое из нее получается замечательное первое блюдо, а именно тыквенный суп-пюре.



Польза тыквы для организма человека

Золотистый овощ невероятно полезен для организма человека, взрослые и дети должны употреблять его регулярно. Тыква полезна в сыром, тушеном, отварном виде, в пищу можно потреблять и ее семечки. Оранжевый цвет плоду придает каротин, который способствует защите организма от свободных радикалов, стимулирует иммунитет. Железо – еще одна составляющая тыквы, это вещество стимулирует образование гемоглобина и входит в его состав, особенно это свойство важно для маленьких детей и беременных. Увеличение сопротивляемости человеческого организма микробам, укрепление его сил, участие во многих реакциях, проходящих внутри – это еще не все качества данного минерального вещества.

Кроме перечисленных выше веществ, тыква богата магнием, который участвует во множестве реакций, входя при этом в состав ферментов. Для полноценного образования белкового компонента тоже немаловажно оптимальное поступление магния в организм. Дополнительными его функциями являются: поддержание функционирования нервной системы, профилактика отложения кальция в неположенных местах, предупреждение образования камней в желчном и мочевом пузырях.

Калий, который содержится в мякоти плода, способствует лучшей проводимости сердечной мышцы, укреплению сосудистой стенки и снижению отеков. Для выведения шлаков и улучшения функции печени необходимо употреблять этот овощ регулярно, для этого нужно есть или сырую тыкву, или тыквенный суп.

Необычайной пользой для организма обладают тыквенные семечки, про которые мало кто вспоминает. их основной компонент – это соли цинка, который является отличным защитным средством против вирусных инфекций. Цинк стимулирует мужскую силу, предупреждает появление многих заболеваний у мужчин, увеличивает умственную активность, а в юношеском возрасте прекрасно справляется с появлением прыщей. Ну и многим известно, что семечки плода способны изгнать из организма различных гельминтов, поэтому их в сушеном варианте можно спокойно давать детям для постоянной профилактики подобных заболеваний.

Классический рецепт тыквенного супа

Многие любят всякие навороты, но классический рецепт знать нужно, потому что именно он подходит для детского и диетического питания, и благодаря минимуму компонентов полностью раскрывается тыквенный вкус. Для приготовления супчика нужно взять полкилограмма тыквы, луковицу, морковку, 2 томата, красный перчик, 2-3 шт. чесночных зубчиков, приправу карри, соль и перец. Когда будут готовы все ингредиенты, можно приступать к приготовлению.

Суп-пюре из тыквы приготовить очень быстро и легко. Предварительно все овощи промываются и очищаются от кожуры и семян. Лучок, тыква, морковь, перчик и томаты нарезаются кубиками и кладутся в кастрюлю. Варят такое ассорти до полной готовности всех компонентов, воды должно быть немного. Измельченный чеснок добавляется в конце варки, и блюдо переводят на тушение в течении 5 мин. Чтобы получилось нежное пюре, понадобится блендер. В получившуюся массу добавляется небольшое количество воды или нежирного молочка, это кому как нравится. Добавление соли, перца и карри является заключительным этапом готовки. Такой суп лучше всего подавать со свежей зеленью и чесночными сухариками. Очень нежное по консистенции блюдо разойдется на ура, а рецепт потом будут спрашивать многие.



Рецепт сливочно-тыквенного удовольствия

Конечно, тыквенный суп-пюре со сливками диетическим не считается, но мягкий кремовый вкус в сочетании с тыковкой поражает всех. Необходимо взять 1 кг тыквенной мякоти, 1 луковицу, пару зубчиков чеснока, 40 г сливочного масла, пол ч. л. сахара, соль и перец по вкусу.

Тыкву необходимо тщательно помыть, просушить и мякоть нарезать кусочками, кожуру и семена надо удалить. Мелко нарезанный лук немного пассеровать в растительном масле, добавить к нему раздавленный чеснок и пару веточек тимьяна для получения пряного аромата. К полученной массе добавляется тыква и сахар, все обжаривается несколько минут, затем заливается литром воды.

Когда тыква станет совсем мягкой, ее нужно будет превратить в пюре при помощи блендера. По вкусу добавляются сливки, молотый перчик и соль. Суп-пюре из тыквы перед подачей к столу можно украсить тонко нарезанным жареным беконом, свежей зеленью и семечками тыквы, которые предварительно необходимо обжарить. Рецепт сливочного супа очень прост в приготовлении, времени он много не займет, а результат поразит всех.

Пряный супчик из тыквы

Когда классический и сливочный рецепты уже опробованы, стоит приготовить именно пряный суп-пюре. Основным ингредиентом блюда является тыква, которой понадобится 1 кг. Затем необходимо приготовить 1 луковицу, зубчик чеснока, л куриного бульона. Рецепт супа называется пряным, поэтому для него идеально подойдут свежий имбирь – 1 ч. л., молотый тмин, зира, соль и перчик. Когда все составляющие готовы, можно приступать к приготовлению. Очищенная мякоть тыквы нарезается кубиками, а лук, чеснок и имбирь измельчаются.

На оливковом масле обжаривается луковица, чесночный зубчик и имбирь. К ним добавляется тыква и специи, через 5 минут все заливается бульоном и варится минут 30 до размягчения тыквы. Все составляющие перетираются блендером, при подаче на стол в каждую тарелку по вкусу добавляется йогурт или сливки. В отдельную тарелочку можно положить сухарики, обжаренные семечки тыквы и полоски прожаренного до золотистой корочки бекончика, каждый будет добавлять себе столько, сколько захочет. Пряный рецепт подойдет и к праздничному столу, особенно если в гостях будут вегетарианцы, блюдо их по-настоящему удивит.

http://www.youtube.com/watch?v=hHN_1aoUwH0


Сочетание сыра и тыквенной мякоти

Сочетание нежной золотистой мякоти тыквы и вкусного сыра соединяется в один превосходный рецепт. 1 кг тыквы нарезать небольшими кубиками, положить их в емкость и добавить воды. Тыква должна варится до готовности. Готовый продукт размять до состояния пюре и снова прокипятить в кастрюле. Если суп-пюре из тыквы получился слишком густой, то его можно разбавить сливками. Перед подачей на стол в блюдо необходимо добавить мелко нарезанный перчик чили и кубики жирного сыра. В горячем пюре сыр раствориться сам. Если суп подается детям, то чили стоит исключить из применения.

Острый суп из тыквы

Для разнообразия можно приготовить суп с острыми специями, который очень понравится мужчинам. Стоит иногда побаловать их таким великолепным супчиком, поэтому стоит записать следующий рецепт. Для приготовления понадобится тыква весом в 1 кг, 2 томата, 2 луковицы, 2 чесночных зубчика, пара стеблей сельдерея. Тыкву в самом начале стоит помыть, очистить от кожуры и семечек, должна остаться только мякоть, которую необходимо порезать мелко. Покрошить лук, измельчить чеснок и сельдерей, и теперь самый интересный ингредиент – острый перчик. Отрезать от стручка нужно всего 3 см, иначе совсем будет остро.

Все пассеровать в оливковом масле до золотистого цвета. Помидоры необходимо очистить от кожицы и тоже порезать. Все продукты укладываются в глубокую кастрюлю, сверху наливается кипяток. Тушить все необходимо примерно 20 минут, именно за это время смесь станет мягкой. Блендером тыква и другие овощи перетираются до состояния пюре, добавляется соль и перец. Для разбавления можно использовать сливки, молоко или воду, тут кому как нравится.

Перед подачей супов-пюре можно красиво сервировать стол. Можно поставить мисочки со свежей зеленью, чесночными сухариками, натуральным йогуртом и сливками. Каждый по желанию сможет добавлять в блюдо любые ингредиенты.

Тыквенные супы набирают все большую популярность у жителей России. Они солнечные, заряжают позитивной энергией и отличным настроением. Особенно это важно в осеннее и зимнее время, когда не хватает тепла и витаминов. А приведенные выше рецепты являются самыми популярными и проверенными для приготовления. Поэтому смело начать готовить можно уже сейчас.

подтягивающие белковые яичные смеси против морщин и черных точек, косметика с добавлением лимона и сахара в домашних условиях

Издавна женщинам были известны действенные природные рецепты красоты. Наши бабушки и прабабушки с удовольствием готовили себе различные кремы и маски из натуральных продуктов для ухода за лицом, телом и волосами. Одним из часто применяемых компонентов был яичный белок. В нашей статье мы расскажем вам о том, почему он так полезен в уходе за лицом и поделимся секретами приготовления чудесных масок.

Особенности

Яичный белок на 85% состоит из воды, остальные 15% — это просто кладезь питательных веществ. В нём содержится целый спектр минералов – кальций, фосфор, сера, йод, натрий, калий и комплекс витаминов. Также в его составе имеется кональбумин – натуральный природный антибиотик, благодаря которому белковые маски так полезны для кожи, покрытой микровоспалениями и угрями, ведь они помогают бороться с бактериями и купируют воспалительные процессы в эпидермисе.

Маски из белка куриных яиц прекрасно подойдут и для молодой, и для зрелой дермы, с их помощью можно решить множество кожных проблем, начиная от жирной себореи и заканчивая морщинками. Наносить их можно не только на лицо, но и на шею, зону декольте и даже на нежную область под глазами.

Польза

Белковые маски рекомендуется делать до 4-х раз в неделю, в зависимости от проблематики. Они показаны при наличии таких проблем, как излишняя жирность кожного покрова, акне и закупоренные поры, прыщи, пигментные пятна, возрастные изменения. Если регулярно проводить такую ухаживающую процедуру, можно увидеть следующие результаты:

• Нормализуется работа сальных желёз, исчезает жирный блеск, кожа становится матовой;
• Выравнивается цвет лица, исчезают пигментные пятна и следы от прыщей;
• Останавливаются воспалительные процессы в эпидермисе;
• Светлеют тёмные круги под глазами;
• Исчезают комедоны, акне, поры становятся чистыми и незаметными;
• Кожа подтягивается, обретает тонус и силу;
• Личико становится чистым, улучшается проникновение кислорода и полезных веществ, кожа «дышит».

Однако, не следует забывать, что во избежание возникновения аллергии перед нанесением маски на лицо необходимо провести небольшой тест: взять небольшое количество яичного белка и нанести его на запястье или локтевой сгиб.

Если по истечении 10-15 минут у вас не появились неприятные ощущения вроде зуда, можете смело включать белок в состав своих домашних масок.

Как сделать в домашних условиях

Маску на основе белковой части яйца сделать очень просто, однако существует несколько требований к её изготовлению: во-первых, оптимальным будет взять свежее домашнее яйцо, во-вторых, его необходимо тщательно разделить на белок и желток (который также можно использовать в косметических целях, например, для приготовления питательных средств для волос), и в-третьих, сначала белок охлаждается и взбивается в крутую пену (лучше использовать для этих целей миксер), а уже потом туда вводятся остальные компоненты маски.

Тщательно следуйте выбранному рецепту. Предварительно умойтесь и распарьте кожу лица. После нанесения маски не двигайтесь, не разговаривайте – мышцы должны быть полностью расслаблены, желательно в это время просто полежать и подремать.

Для снятия средства воспользуйтесь прохладной водичкой, после чего воспользуйтесь хорошим питательным кремом.

Рецепты

В нашей статье мы собрали, пожалуй, лучшие народные рецепты масок для лица на основе белковой части куриного яичка. Читайте, выбирайте и применяйте на здоровье! Каждая маска содержит только натуральные полезные ингредиенты.

Очищающая

Возьмите один яичный белок и хорошенько взбейте его, после чего влейте туда 10 мл. сока лимона. Размешайте полученную субстанцию и нанесите на лицо косметической кистью. Маска накладывается в несколько слоев. 20 минут подождите, после чего умойтесь тёплой водичкой.

Это средство хорошо справляется с чёрными точками и отбеливает кожу лица.

С использованием бумажной салфетки

Прекрасная альтернатива покупным полоскам против чёрных точек. Итак, взбейте белковую часть яйца в крутую пену и нанесите на проблемные зоны лица, где имеются комедоны и угри. Сверху наклейте предварительно подготовленные бумажные полоски, нарезанные из салфеток, одноразовых платков или даже туалетной бумаги. Покройте их очередным слоем белковой смеси и оставьте на 20 минут до полного высыхания.

Далее, аккуратно, двигаясь снизу вверх, оторвите бумагу от кожи. Вместе с ней сойдут и загрязнения. Вымойте личико прохладной водой и протрите успокаивающим тоником, после чего можно нанесите свой обычный уходовый крем.

Рецепт приготовления маски для очистки пор смотрите в следующем видео.

От морщин с витамином E

Сначала нужно взять одно яйцо, разделить его на белую и жёлтую части, белую взбить. Далее возьмите жидкий витамин Е (можно найти в любой аптеке) и капните 5 капелек в полученную субстанцию. Нанесите на лицо и шею, оставьте на 20 минут, умойтесь.

Этот рецепт хорош для тех, кто желает подтянуть и освежить кожу лица, разгладить морщинки и устранить отёки.

Рецепт приготовления маски от морщин на лице смотрите в видео ниже.

Увлажняющая медово-белковая

Для приготовления такой масочки возьмите 1⁄2 ст. л. мёда, 1⁄2 белка куриного яйца, 1⁄4 мягкой части плода авокадо, 1⁄2 ст. л. сока лимона. Белок взбейте, перемешайте с остальными компонентами. Нанесите смесь на чистую поверхность эпидермиса и оставьте на 15 минут.

Результатом станет чистая матовая кожа, исчезнут комедоны, нормализуется водно-жировой баланс.

Питание для сухого типа кожи

Белковую часть одного яйца перемешайте с 1 ч.л. масла миндаля (можно взять виноградное, кокосовое) и 1 ст.л. свежеотжатого сока алоэ. Подержите на коже 10-15 минут. Эффект будет следующим: кожа напитается влагой и витаминами, улучшится её рельеф и цвет.

Рецепт приготовления питательной маски для лица смотрите в видео ниже.

Сахарная от чёрных точек

Это чудесное средство поможет вам победить чёрные точки и сделает эпидермис гладким и чистым. Итак, что мы делаем: берём яичный белок и добавляем 1 ст.л. сахара. Взбиваем смесь до получения гомогенной массы.

Далее наносим маску на лицо тонким слоем, даём ей подсохнуть, после чего наносим остатки смеси. И начинаем энергично похлопывать по коже подушечками пальцев, как бы массируя её. Маска эта очень липкая и, отрывая прилипшие пальцы от кожи, вы будете как бы вытягивать из пор все загрязнения.

Продолжать эту процедуру нужно до полного исчезновения липкости, после чего необходимо умыться водой комнатной температуры и протереть личико сужающим поры тоником. Для получения устойчивого результата пользуйтесь этой маской через каждые 2-3 дня.

Обладательницам жирной кожи рекомендовано наносить смесь на всё лицо; девушкам же с сухой кожей нужно пользоваться масочкой поаккуратнее и покрывать ею только проблемные места.

От прыщиков с солью

Если вам надоели прыщи и крупные загрязнённые поры, попробуйте воспользоваться таким советом: перемешайте круто взбитую белую часть яйца с 1 ч.л. поваренной соли, нанесите полученную массу на лицо и оставьте на 15 минут. Смойте смесь тёплой водой.

Маска отлично купирует воспалительные процессы в дерме, лечит прыщики и сужает поры.

Рецепт приготовления белковой маски от прыщей смотрите в следующем видео.

Подтягивающая для комбинированной кожи

Возьмите белковую часть одного яйца, доведите до густоты путём взбивания, влейте туда 1 ч.л. виноградного масла и 20 гр. кукурузной муки. Хорошенько размешайте и покройте смесью ваше личико, избегая области вокруг глаз.

Спокойно полежите, не двигая лицевыми мышцами в течение 10-15 минут, после чего удалите маску спонжем, смоченным в прохладной воде.

Из активированного угля

Смешайте белковую часть куриного яйца с 5 мл. миндального масла, 7 мл. лимонного сока и 5 гр. порошка из растолчённых таблеток активированного угля. Слегка подогрейте полученную смесь. Наложите на личико, по истечении 15-20 минут умойтесь.

Такая черная маска отлично очищает эпидермис, регулирует выработку кожного себума и подлечивает микровоспаления.

От сального блеска

Для борьбы с излишками жира на лице, загрязнёнными крупными порами и комедонами воспользуйтесь данным рецептом: возьмите 1 ст.л. калинового сока и яичный белок, размешайте. Субстанция получится жидкой, после нанесения на поверхность эпидермиса преобразуется в плёнку.

Эта маска очень хорошо лечит проблемную кожу, устраняет акне и вытягивает загрязнения из пор, причём результат виден после первого применения. Для получения стойкого эффекта проводите процедуру не менее 2-х раз в неделю.

С яблоком для питания кожи

Возьмите небольшое яблоко, счистите шкурку и натрите на тёрке до получения кашицеобразной массы. Добавьте белок из одного яйца. Перемешайте смесь, наложите на лицо и 10-20 минут спокойно полежите. По истечении времени снимите маску ватным тампоном, смоченном в отваре из целебных трав.

Белково-банановая

Разомните небольшой банан в кашицу. У вас должно получиться 3 ст.л. пюре. Введите туда мёд (тоже 3 ст.л.) и белковую часть 1 яйца. Доведите смесь до однородного состояния, нанесите на личико и подождите 10-15 минут. Умойтесь прохладной водой.

Эта маска является отличным питательным средством для любого типа кожи.

Крахмальная для проблемной кожи

Ещё один секрет лечения кожных проблем: белая часть куриного яйца смешивается с 1 ст.л. крахмала и 2-мя капельками масла чайного дерева. Смесь наносится на кожу лица и выдерживается не более 15 минут, после чего удаляется влажным спонжем.

Благодаря наличию в составе эфирного масла эта маска имеет антисептические свойства и хорошо подлечивает прыщики и борется с акне.

Для сужения пор

Возьмите белок 1 яйца, 1 ст.л. каолина, размешайте и разбавьте смесь обезжиренным кефиром, доведя её до сметанной густоты. Наложите полученную субстанцию на лицо и подержите 10 минут, после чего тщательно умойтесь водой комнатной температуры.

Эта маска отлично чистит поры, сужает их, нормализует выработку кожного секрета.

Клубничная

Любите клубничку? Ваша кожа точно любит! И отблагодарит вас свежим цветом и чистыми порами, если вы побалуете её вот такой «вкусняшкой»: 3 крупные ягодки разомните и добавьте белок, наложите смесь на личико и подержите 20 минут, после чего умойтесь прохладной водой.

Сок клубники содержит массу витаминов, кроме того, он способствует исчезновению пигментных пятен, а яичный белок очистит и уменьшит поры.

Для жирной кожи с соком огурца

Берём 2 ст.л. только что отжатого сока свежего огурца и белую часть яйца, тщательно смешиваем и покрываем смесью лицо. Через 20 минут умываемся водой комнатной температуры.

Целебные вещества, которыми так богат огурец, напитают эпидермис, очистят его поверхность от высыпаний и загрязнений, помогут избавиться от мелких морщин и пигментации.

С зеленью для отбеливания кожи

Возьмите пучок укропа или петрушки, мелко порубите, чтобы получить 2 ч.л. травяной смеси. Добавьте белковую часть одного яичка, покройте маской кожу, по истечении 20-ти минут смойте.

Это замечательный рецепт для удаления пигментации и выравнивания цвета лица.

Для лечения воспалёний с содой

Средство, по эффективности сравнимое с салонной процедурой чистки лица. Для его изготовления понадобится белковая часть яйца, сок одного лимона и сода – на конце ножа. Хорошенько взболтайте субстанцию и наложите на кожу лица несколькими слоями. Время выдержки – 10-15 минут. После этого тщательно умойтесь водой комнатной температуры.

Результат: исчезновение комедонов и прыщиков, нормализация выделения кожного секрета, сужение пор, снятие воспалительного процесса.

Так как эта маска считается лечебной, применять её можно не чаще, чем 2 раза в месяц.

Для жирного типа кожи с лимонной кислотой

Если вы желаете купировать повышенную жирность кожного покрова и вылечиться от высыпаний, попробуйте следующий рецепт: перемешайте круто взбитую белковую часть яйца и 1 десертную ложку лимонной кислоты, нанесите на зоны с проблемами кожи и подержите 15 минут, после чего смойте смесь тёплой водой.

Омолаживающая

Совершенно незаменима для подтягивания овала лица и борьбы со вторым подбородком, также помогает от морщин. Для изготовления такой маски приобретите пищевой желатин, отмерьте 1 ст.л. и залейте тёплой водичкой (2 ст.л.). Через 15 минут желатин разбухнет; тогда растопите его на водяной бане и соедините с предварительно взбитым белком куриного яйца. По желанию можно добавить 2 капельки розового масла.

Нанесите то, что получилось, на кожу лица и шеи и полежите в течение 30-40 минут, после чего аккуратно смойте её прохладной водичкой.

Способ применения

Для получения стойкого положительного результата маску нужно не только правильно приготовить, но и придерживаться правил нанесения и удаления:

• Предварительно хорошенько умойтесь и распарьте лицо при помощи паровой ванны или горячих компрессов;
• Если вы – обладательница нормальной, сухой или чувствительной кожи, наложите на лицо немного питательного крема, после чего можете приступать к наложению приготовленной смеси;
• Следуйте выбранному рецепту: если время выдержки не указано, необходимо держать маску не более 20 минут;
• Во время процедуры лучше всего спокойно и неподвижно лежать, не двигая лицевыми мышцами;
• Для удаления смеси воспользуйтесь прохладной кипячёной водой или отваром целебных трав; снимать её нужно аккуратно, влажным ватным диском, не прилагая усилий и не растягивая кожу;
• Не используйте для снятия горячую воду – это чревато свёртыванием белка в комочки;
• Подсушите лицо полотенцем, нанесите питательный или увлажняющий крем;
• Маски с использованием яичного белка можно применять до 3-х раз в неделю курсом 10-15 процедур, после чего сделать перерыв примерно на месяц.

Отзывы

Многие женщины, попробовавшие натуральные домашние маски с белком из куриного яйца, остались очень довольны полученными результатами. И неудивительно: белок богат разнообразными полезными веществами, его вяжущие и подсушивающие свойства также положительно влияют на состояние эпидермиса, а входящие в состав масок другие вспомогательные компоненты привносят свой вклад в красоту и здоровье кожи лица, шеи и декольте.

Немаловажную роль играет также дешевизна и доступность всех используемых продуктов. Поэтому не поленитесь, попробуйте приготовить масочку по актуальному для вас рецепту, и вы удивитесь тому, как преобразится ваша кожа.

Рецепты красоты с использованием натуральных природных ингредиентов становятся всё более актуальными и востребованными. Это объясняется тем, что покупная косметика часто содержит слишком много искусственных добавок и красителей, которые не приносят коже никакой пользы, зато могут здорово навредить, вызвав аллергическую реакцию. Окружающая среда также негативно влияет на кожный покров, преждевременно состаривая его и лишая естественного увлажнения и питания. Домашние же маски дарят коже силу самой природы, насыщая её витаминами, минералами, живительной влагой. Уход за лицом с их помощью способен преобразить вас не хуже, а порой и лучше любых салонных процедур.

Главное – не забывать о регулярности и чётко соблюдать рецептуру, а также прислушиваться к своим ощущениям и при малейших признаках раздражения прекращать применение средства.

Маска для лица из белка – рецепты, правила, методика применения

Медицина и косметология с древних времен пользуются удивительными и разнообразными свойствами куриных яиц. Белок, одна из трех составляющих яйца, является основой для особых масок, дающих новую жизнь коже женского лица.

Маска для лица с белком: скорая помощь коже

На основе куриного яйца можно сделать немало средств домашней косметологии. Но при этом желток и белок имеют разное воздействие на эпидермис, рекомендованы для разных типов кожи, а потому при изготовлении масок обязательно отделяются друг от друга. Желток с его высоким питательным потенциалом рекомендован для сухой и тусклой кожи, белок же быстрого окажет зримый положительный эффект на жирную, проблемную комбинированную, увядающую и воспаленную.

• разглаживанию едва заметных мимических морщин, например, «гусиных лапок» у глаз
• сужению и очистке пор, избавлению лица от мелких черных угрей
• устранению лишнего лоснения, отложений жира и влаги, пигментации
• восстановлению липидного обмена, омоложению эпидермиса
• снятию воспалений и покраснений благодаря бережному подсушивающему и стягивающему действию, обеззараживанию и дезинфекции кожи.

Несколько простых правил для эффективности маски

Безусловными достоинствами основного ингредиента наших масок является их ценовая доступность и простота использования. Создается некая иллюзия, что все элементарно. Однако на форумах время от времени встречаются жалобы на неэффективность белковой маски для лица. Причина часто проста – что-то было сделано не так.

• белок можно наносить как на все лицо, так и отдельно на проблемные места, не затрагивая сухие участки
• отделенный белок должен быть чистым, и лучше, если яйца будут домашними – в них содержится больше полезных веществ
• если для маски одного белка мало, делайте на основе двух, но и количество остальных ингредиентов следует увеличить вдвое

• белок мгновенно сворачивается под воздействием сильного тепла, поэтому подогрев как самой маски, так и ее отдельных компонентов исключается – их просто следует достать из холодильника за 1,5-2 часа до процедуры, чтобы довести до комнатной температуры
• маска для лица из яичного белка пломбирует поры кожи, поэтому эпидермис предварительно следует тщательно очистить
• при подсыхании белок сильно стягивает кожу, поэтому, во избежание ее сильного растяжения, сохраняйте неподвижность лицевых мышц все время, пока маска не смыта
• смесь не накладывается на области вокруг глаз ввиду особо тонкой структуры кожи.

Методика применения маски для лица с белком

Последовательность применения белковой маски включает в себя 4 этапа – очищение лица, приготовление состава, его нанесение и удаление.

• Очищение лица. На коже не должно быть косметики. Для более глубокого проникновения целебных ингредиентов маски в поры можно сделать 4-5 минутную паровую ванночку из ромашки, а после нее очистить лицо легким скрабом.
• Приготовление маски. Внимание: белок нужно предварительно охладить, а затем взбить венчиком, миксером или блендером в воздушную крутую пену. Не дожидаясь ее опадения, следует добавить остальные компоненты, после чего снова взбить для того, чтобы маска получилась без комков, однородной нежной консистенции.
• Нанесение маски. Удобно наносить состав косметической кисточкой, слой получится более равномерным. Но подойдет и привычный способ – подушечками пальцев, заодно можно сделать самомассаж постукивающими движениями. Главное – распределять средство только по массажным линиям лица. Держать на лице 10-15 минут, не дольше. За это время маска подсыхает и образует корочку – это особенность состава на основе яичного белка.
• Смывание маски. Делать это лучше прохладной, не выше 15оС, негазированной минеральной водой – умыться или снять смоченным в ней ватным диском. По окончании процедуры следует нанести на кожу крем.

Каждой проблеме – свое решение: рецепты масок из белка

В зависимости от вводимых компонентов маска на основе белка может приобретать вариативность свойств и применяться с учетом проблем лица, требующих решения.

Универсальные составы

• Для комбинированной кожи. Взбейте сырое яйцо (белок и желток), добавив в него по 1 ч.ложке жидкого меда, майонеза и 1 ст.ложкой черешневой или персиковой мякоти.
• Белковое тесто. До загустения вмешивайте во взбитый белок муку. Она может быть из пшеницы, овса или риса.
• Миндальная маска. 2 белка взбить с 2 ст. ложками масла миндаля, 2 ст. ложками муки из овсяных хлопьев и 1,5 ст. ложки меда.

Омоложение и питание кожи лица

Несмотря на эффект омоложения и лифтинга, маски с добавлением картофельного крахмала не используются при каких бы то ни было повреждениях и воспалениях кожи, в частности, при обострении герпеса.

• С маслом чайного дерева. К белковой пене добавляются 1 ст.ложка крахмала и 5 капель масла.
• С алоэ и глицерином. В белок вмешивается 1 ст. ложка крахмала и по 1 ч. ложке сока алоэ и глицерина.

Осветление и снижение выраженности пигментных пятен

• Зелёная маска. 2 ст.ложки как можно мельче нарубленной свежей зелени петрушки добавить в белковую пену.
• С перекисью водорода. Половину белка взбить до крепкой пены, добавить 1 ч. ложку перекиси водорода и столько же жирного творога, нанести на 10 минут. Смыть теплой водой, а на высушенное лицо на 5 минут положить прохладный компресс на тонике.

Подтяжка лица

• Лимонная маска. В белковую массу добавить 1 ч. ложку сока лимона и столько же муки из овсяных хлопьев. Второй вариант: по 1 ч. ложке порошка лимонной цедры и лимонного сока, добавленных во взбитый белок, разводить овсяными отрубями до сметанообразной консистенции.
• Фруктовая маска. В белок добавить 1 ч. ложку пюре из авокадо, банана либо яблока.

От угревой сыпи

• Яично-угольная маска. 5 таблеток толченого активированного угля взбить с белком, нанести на кожу и распределить вбивающими движениями пальцев. Застывшую, похожую на пленку массу снимают с кожи с содержимым засоренных пор.

Снижение сальности и жирного блеска

• С фруктовой мякотью. В белок вводим 1 ст.ложку пюре из сладких фруктов или ягод.
• Из авокадо. Смешать белок с пюре из мякоти четвертинки спелого авокадо, добавить 1 ст. ложку косметической белой глины.
• С фруктовым соком. В пену белка вводится половина чайной ложки сока лимона, кислого яблока, красной смородины или 1 ст. ложка виноградного сока.

Оздоровление, избавление от прыщей и расширенных пор

• Овсяная маска. Кроме белковой пены, в состав средства входит 1 ст.ложка жидкого меда, 1/2 ч. ложки оливкового масла, мука из овсяных хлопьев, вводимая до густой консистенции массы.
• С витамином Е. К белку добавляется 1 ч.ложка негустого меда, 5-6 капель масляного раствора витамина Е и столько же лимонного сока.

Следует помнить: медосодержащие маски запрещены при аллергии на продукт, куперозе и диабете.

Противовоспалительный состав

• Масляная. На один взбитый белок добавляется 3 капли масла чайного дерева.
• Медовая классика. Кроме взбитого белка, в состав маски входит 2 ст.ложки меда и 1 ч. ложка муки из овса или пшеницы.

Как часто и как долго использовать маски для лица с белком

Натуральная, легкая, практически безвредная, маска из яичного белка имеет все шансы стать любимейшим домашним косметическим средством. Но как часто можно ее использовать?

• раза в месяц, если в состав маски входят лимон или квасцы, а также при сухой чувствительной коже – в этих случаях необходимо добавление в белок смягчающих компонентов – масел, жирного творога, сливок
• раза в две недели, если кожа жирная
• раза в 10 дней для борьбы с пигментацией и чрезмерной веснушчатостью
• раза в неделю – при гиперактивности сальных желез (только на проблемные участки), возрастных изменениях с появлением мелких морщин
• двух раз еженедельно – при излишней жирности и блеске, а также наличии прыщей и угрей.

После курса из 10 масок рекомендован перерыв от трех недель до месяца – сальные железы адаптируются к воздействию активных веществ, и нарушения в их работе могут усугубиться.

И еще один совет напоследок. Противопоказанием к применению белковых масок служат чрезмерно сухая кожа лица и (такое тоже случается) аллергия на белок. Проверить, нет ли аллергической реакции, просто. Следует заблаговременно протестировать совместимость белка с вашей кожей, нанеся его на запястье на 15-20 минут. После смывания понаблюдайте за этим местом в течение несколько часов. Покраснение, зуд свидетельствуют о том, что белок лично вам использовать в косметических целях нельзя. Если все прошло гладко – смело берите на вооружение белковые рецепты для красоты и здоровья лица.

Ухаживайте за собой, слушайте качественную музыку, читайте хорошую литературу, чаще гуляйте и обязательно улыбайтесь! Улыбка — это то, что всегда украшает женщину.

Маска из белка для лица

Настоящим спасением для обладательниц жирного типа кожи станут маски, приготовленные на основе обычного куриного белка. Подобные домашние процедуры уменьшают количество жировой ткани, вырабатываемой подкожными железами, помогают лечению высыпаний, очищают поры. Систематическое применение белковых масок позволяет быстро изменить состояние кожи к лучшему.

Содержание:

Преимущество белковых масок

Куриный белок обладает очень полезными для кожи качествами, помогает сохранить ее красоту и здоровье. Белковые маски способствуют решению многих дерматологических проблем. Они помогают побороть:

1. Чрезмерную жирность кожного покрова. Попадая на кожу, белок впитывает лишнее сало, устраняет неэстетичный блеск, матирует кожу.
2. Появление морщин. Полностью устранить их не сможет ни одно средство, но систематическое использование белковых масок способно уменьшить их количество и глубину складок.
3. Утрату эластичности. Применение масок стимулирует внутри эпидермиса процессы, способные восстановить упругость, эластичность.
4. Появление пигментации. Белок обладает свойством осветлять кожу, при этом пигментированные участки становятся менее заметными.
5. Сухость и шелушение. Иногда белковая масса выступает в роли пилинга, снимает с кожи ороговевшие частички.

Белок положительно воздействует на кожу, его часто включают в рецепты домашних косметических средств. Но влияние маски на кожный покров во многом зависит от дополнительных компонентов. На результат процедуры оказывают влияние и свойства дополнительных ингредиентов.

Большое преимущество белковой маски в доступности ее основного ингредиента. Куриные яйца продукт не дорогой, и приобрести их можно в каждом магазине. Нужно учитывать, чем свежее яйцо, тем полезней будет приготовленная из него маска.

Использовать при приготовлении косметических средств можно не только куриные яйца, но и перепелиные. Одно куриное можно заменить четырьмя перепелиными яйцами.

Эффективность домашних косметических процедур и устойчивость результата зависит от регулярности их проведения и индивидуальных проблем кожи. В большинстве случаев положительные изменения заметны уже после первого сеанса.

Показания и противопоказания

Косметологи рекомендуют сырой яичный белок в качестве основного компонента домашних масок. Особенно полезно применение белковых масок женщинам, столкнувшимся с проблемой:

• увядания кожи;
• раннего образования морщин;
• чрезмерного выделения через поры кожного сала;
• частых воспалений;
• обильных угревых высыпаний;
• утратой упругости кожи.

В большинстве случаев маски не имеют противопоказаний и не вызывают побочных эффектов. Но косметологи не советуют применять их на сухой и гиперчувствительной коже.

Рецепты

Выбирая рецепт, нужно учитывать проблемы кожи, которые она должна решить. Готовить состав заранее или оставлять неиспользованную смесь в холодильнике нельзя.

Готовятся маски легко. Самым сложным во время приготовления многие считают процесс отделения белка от желтка. Делать это можно несколькими способами. Например, разбить яйцо в стакан, а затем осторожно отцедить белок. Кто-то разбивает яйцо пополам и осторожно переливает его с одной скорлупы в другую. Белок при этом переливается в подставленную емкость, а желток остается в скорлупе. Другие предлагают проделать в скорлупе с двух противоположных сторон маленькие дырочки и подождать пока через одну из них вытечет белок.

Если часто приходится отделять желток от белка для кулинарных или косметических целей, можно приобрести специальное приспособление.

• С эфиром чайного дерева

Эта маска является хорошим ухаживающим средством независимо от типа кожи, она снимает воспаление, оказывает бактерицидное воздействие, способствует лечению проблемной кожи.

Один белок нужно взболтать венчиком или вилкой, добавить три капли эфирола масла чайного дерева и чайную ложку сока, выжатого из листьев алоэ.

Нанести на лицо косметической кистью, когда раствор станет подсыхать, нанести еще один слой. Держат до полного подсыхания. После снятия — нужно увлажнить кожу кремом.

Маска предназначена для борьбы с морщинами и другими возрастными изменениями. С ее помощью можно заметно подтянуть и осветлить кожу.

Приготовить пюре из одного небольшого, очищенного от кожуры и семян, огурца. Добавить чайную ложку оливкового или другого полезного для кожи масла. Например, хорошо влияют на состояние эпидермиса миндальное и персиковое масло. В отдельной емкости взбить белок до состояния густой пены. Соединить подготовленные компоненты в одной емкости.

На лицо нанести плотным слоем. Держать двадцать минут. Снять мягкой салфеткой, остатки смыть теплой водой.

Рецепт разработан для очищения лица от черных точек. Маска осветляет кожный покров, делает поверхность лица гладкой.

Готовится из одного белка и столовой ложки сахара-песка. Ингредиенты смешивают и взбивают вилкой до тех пор, пока кристаллики сахара полностью растворятся в белковой массе.

Наносят равномерным слоем. Через 5-7 минут, когда на коже появится чувство стянутости, распределяют остатки смеси. Затем смачивают водой руки и делают кончиками пальцев легкий массаж. Особое внимание при этом уделяют местам наибольшего скопления черных точек.

После смывания маски, на кожу следует нанести любое увлажняющее средство.

• Средство с борной кислотой

Подобная маска является хорошим средством ухода. Она оказывает увлажняющее действие, борется с шелушением, уменьшает глубину морщин, а при регулярном использовании способна полностью выровнять мелкие морщинки.

Применяют после процедуры скрабирования.

Один куриный белок нужно растереть с чайной ложкой сливок и одним миллилитром 3% раствора борной кислоты. Добавить один грамм жженных квасцов. Размешать так, чтобы смесь была однородной.

Время воздействия на лицо до 20 минут.

• Белково-сливочная

Маску используют для ухода за кожей, страдающей от излишней жирности. Средство увлажняет, питает и разглаживает кожу. Оказывает осветляющее действие на пигментные пятна (возрастные или другого происхождения).

Один куриный белок взбивают в легкую пену, постепенно вливая столовую ложку сливок (жирных).

Готовую белковую массу наносят на чистую кожу, примерно через три минуты, когда маска станет подсыхать, следует нанести еще один слой. Всего нужно нанести на лицо три слоя. Через десять минут после последнего нанесения, маску смывают водой.

Если чувство стянутости не проходит долгое время после завершения процедуры, нужно воспользоваться увлажняющим кремом.

Рекомендована обладателям жирной кожи. С ее помощью можно матировать кожу, избавится от черных точек и пигментных пятен.

Один куриный белок взбить в пену, добавить чайную ложку картофельного крахмала и аккуратно размешать, стараясь не осадить пену. Осторожно ввести половинку чайной ложки лимонного сока.

На лицо маску наносят плотным слоем, смывают через 15 минут.

Чтобы маска не подсыхала как можно дольше, лицо можно опрыскивать водой или травяным отваром.

Еще больше масок с картофельным крахмалом в этой статье.

Маска, приготовленная по данному рецепту, насыщает кожу витаминами, оказывает омолаживающее действие.

Штук пять ягод клубники среднего размера размять вилкой, добавить столовую ложку сливок и отдельно взбитый белок. Все компоненты смешать в однородную массу, нанести на кожу на 20 минут.

Маска тонизирует кожу и осветляет пигментированные участки.

Готовится она из одного яичного белка, столовой ложки меда, столовой ложки кефира, двух чайных ложек лимонного сока.

На первом этапе мед смешивают с кефиром, размешивают и добавляют лимонный сок. Белок слегка взбалтывают в отдельной емкости. Затем обе заготовки соединяют в однородную массу.

Распределив смесь на лице толстым слоем, сверху покрывают влажной салфеткой из нескольких слоев марли. Во время процедуры следует принять горизонтальное положение. Спустя двадцать минут снимают.

Рекомендации по приготовлению и применению белковых масок

Белковые маски относятся к простым в приготовлении домашним средствам. Но нередко при неправильном приготовлении раствора или несоблюдении правил проведения процедуры, средство не оказывает желаемого косметического эффекта. Поэтому важно при применении любых домашних косметических средств, учитывать рекомендации специалистов:

1. Для приготовления лучше использовать яйца не из магазина, а домашние. Они содержат намного больше полезных веществ, и результат их применения будет гораздо лучше.
2. Раствор должен быть однородным. Чтобы добиться этого, белок сначала взбивают венчиком, пока он не превратится в воздушную стойкую пену. Обычно на это уходит около пяти минут. Пока пена держится, к белку добавляют остальные компоненты. Смесь снова смешивают. Теперь для этого можно использовать кухонную технику (миксер, блендер). Однородную смесь без комочков легче и приятней наносить на кожу.
3. Лучшим временем для их проведения считается ранее утро — после пробуждения или вечер – незадолго до сна.
4. Перед процедурой лицо следует очистить от остатков косметики и сделать паровую ванночку на пять минут, чтобы раскрылись поры. Это позволит активным компонентам проникнуть в эпидермис как можно глубже.
5. Наносят средство подушечками пальцев или специальными косметическими кистями. С их помощью удается равномерно распределить приготовленную смесь.
6. Наносить любую косметическую маску нужно придерживаясь массажных линий. Делают это, чтобы не нарушить процесс микроциркуляции, который проходит под кожей.
7. Дополнительно в ходе процедуры можно использовать травяные отвары, они оказывают противовоспалительное и заживляющее действие. Фитопродукты увеличат эффективность любой маски.
8. Не нужно на долгое время оставлять белковые смеси на коже. Подсыхая белок, образует корочку. Если ее неаккуратно задеть или сдернуть, можно повредить эпидермис (особенно пораженный прыщами). Достаточно 10-15 минут, чтобы активные составляющие подействовали на кожу.
9. Смывать можно несколькими способами: просто умыть лицо теплой (не горячей) водой; ватным диском, смоченным в теплой воде, молоке или минеральной воде.
10. Обладателям проблемной кожи (сильно лоснящейся от подкожного жира, склонной к частому появлению угрей, утратившей упругость) маски следует повторять через день, остальным достаточно проводить процедуры один раз в два дня. Как профилактическое средство маски можно проводить один раз в неделю. После десяти процедур нужно сделать трех-четырех недельный перерыв для того, чтобы не нарушить функции сальных желез.
11. Белок — продукт, который под воздействием высоких температур быстро сворачивается. Поэтому недопустимо нагревать готовые маски или их отдельные компоненты (масла, мед и другие). Чтобы ингредиенты не были холодными, за час-полтора до приготовления маски их выставляют из холодильника. Готовят маску из продуктов комнатной температуры.

Соблюдение этих простых правил поможет сделать эффективное средство из доступных продуктов.

Те, кто попробовал на себе белковую маску, уже не могут от нее отказаться. Она натуральная, простая, доступная, не требует больших финансовых затрат. При этом эффект от ее применения не хуже, чем от дорогой косметики.

Маска из белка для лица — идеальное средство по уходу за жирной кожей

Надежда Юдина

Красота — это королева, которая правит очень недолго

calendar_today 10 марта 2019

visibility 6937 просмотров

Если у вас жирный тип кожи, вашим спасением станет домашняя маска из белка для лица, которая нормализует работу сальных желез, устранит сальный блеск, уменьшит количество высыпаний. Регулярно и грамотно применяемая, она может в короткие сроки существенно улучшить состояние жирной кожи.

Яйцо — продукт довольно уникальный по всем показателям. Во-первых, оно есть в каждом доме практически в любое время суток и года. Во-вторых, его составляющие (белок и желток) являются прекрасными косметическими средствами для кожи.

В частности, домашняя маска из белка для лица обладает ярко выраженным подсушивающим и противовоспалительным действием. Это отличное средство для ухода за жирным и проблемным типом кожи. В приготовлении маска проста, а по эффективности не уступает магазинным.

Причём ничего удивительного в волшебном преображении кожи после таких масок нет, так как их химический состав — это натуральные и очень полезные активные вещества, которые устраивают «маленькую революцию» на клеточном уровне.

Эффективность белковых масок для лица

Секрет действия масок для лица из белка — в тех витаминах и активных веществах, которые в нём содержатся. Их не так много, но это с лихвой восполняется их высокой концентрацией. Проникая вглубь эпидермиса, они становятся активными участниками многих процессов, происходящих на клеточном уровне. При регулярном воздействии на них состояние кожи изменяется в лучшую сторону, решаются многие проблемы.

• Белок в яйце натуральный, поэтому он сп

Яичный белок для лица — рецепт домашнего омоложения

Здравствуйте, мои друзья и читатели!Хочу с вами поделиться секретом красивой, свежей кожи.И нужно-то для этого то, что есть в каждом доме — яичный белок для лица.

Это очень ценный источник минералов и витаминов, помогающий кожным покровам восстановить тургор, бархатистость и выровнять мелкие морщинки.

Мой практический опыт показывает: яичный белок для лица в виде белковой маски – и заметный результат можно наблюдать уже спустя несколько процедур.

Из этой статьи вы узнаете:

Яичный белок для лица

Польза яичного белка для кожи

Профессионалы рекомендуют применять маски, содержащие яичный белок, женщинам любых возрастных групп.

Входящие в состав натурального компонента незаменимые аминокислоты, ферменты, минералы и витамины, позволяют получить высокий косметологический и эстетический эффект.

Регулярное воздействие помогает добиться вот таких результатов:

1. глубокое очищение эпидермиса;
2. антибактериальное действие, обусловленное наличием кональбумина и овотрансферрина;
3. лифтинг-эффект (избавление от морщин), восстановление тургора и тонуса;
4. устранение «чёрных точек», камедонов, угревых элементов, сужение пор
5. коррекция тёмных кругов под глазами, избыточной пигментации на всей коже лица
6. исчезновение веснушек, покраснений от акне;
7. противовоспалительная активность;
8. отбеливающее действие;
9. коррекция жирности кожи, матирующий эффект.

Кому полезны белковые маски для лица?

Показания к применению раскрываются следующим образом:

• жирный или комбинированный тип кожи;
• локальные воспаления;
• акне, угревая сыпь;
• гиперпигментация;
• возрастные изменения пигментации и структуры кожи.

Специалисты рекомендуют придерживаться системного воздействия. Лечебные сеансы следует проводить не реже трёх раз в неделю, сочетая их с пилингом и массажем кожи.

Рецепты белковых масок для лица

Последовательность приготовления лечебных смесей для лица представлена ниже. Все компоненты отличаются натуральным происхождением и находятся в свободном доступе.

Важно соблюдать регулярность воздействия, несмотря на быстрый лечебный и косметологический эффект.

Да, да – регулярность ухода очень важна и необходима, я это все время повторяю.

Универсальный рецепт белковой маски для глубокого очищения

Составные компоненты:

• Сырой белок – 1 шт.
• Выжимка из лимона – 10 мл.

Последовательность действий и применение:

Основной ингредиент немного взбивается, в него вводится лимонный сок.

1. Белково-лимонная масса перемешивается до однородного состояния и наносится на лицо при помощи косметологической кисти в несколько слоев.
2. Продолжительность сеанса 20 мин.
3. Когда время истекло, яичная маска снимается при помощи тёплой воды.

Белковая маска — глубокое питание для комбинированной кожи

Составные компоненты:

• Яичный белок – 1 шт.
• Масло оливы – 10 мл.
• Мёд – 5 г.
• Овсяная мука – 10 г.

Последовательность действий:

1. Из яйца отделяется белок и немного взбивается.
2. В массу вводится мёд, масло оливы, мука.
3. Белково-медовая смесь доводится до однородной консистенции и ровным слоем наносится на лицо.
4. Через 20 мин состав снимается при помощи проточной воды.
5. Процедура позволяет получить не только интенсивное питание, она характеризуется бактерицидным и ранозаживляющим действием.

Белковая маска, направленная на устранение «чёрных точек»

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 1 шт.

Последовательность действий:

1. Белок извлекается из яйца и взбивается.
2. Масса наносится на проблемные зоны при помощи косметологической кисти.
3. Поверх маски накладывается бумажное полотенце или салфетка, на которые накладывается ещё один слой белка.
4. Сеанс длится до тех пор, пока средство не высохнет.
5. Застывшую субстанцию аккуратно снимают по направлению снизу-вверх.
6. На салфетке остаются отмершие частички эпидермиса, средство эффективно от «чёрных точек».

Рецепт маски из белка для ликвидации тёмных кругов в зоне вокруг глаз

Составные компоненты:

• Яичный белок – 1 шт.
• Масло гамамелиса – 3 капли.

Последовательность действий:

1. Основной ингредиент взбивается в пену.
2. Масса дополняется маслом гамамелиса и тонкой кистью переносится на зону вокруг глаз.
3. Продолжительность процедуры составляет 15 мин, после чего препарат аккуратно смывается ватным тампоном тёплой водой.

Лечебный состав, используемый в домашних условиях, придаст коже вокруг глаз эстетически привлекательный внешний вид и разгладит мелкие морщинки.

Белковая лифтинг-маска

Ингредиенты:

• Белок от одного яйца.
• Косметическая глина – 15 г.
• Масло оливы – 15 мл.

Последовательность действий:

1. Представленные ингредиенты смешиваются в однородную массу.
2. Подготовленный препарат наносится на лицо, декольте и шею.
3. Продолжительность сеанса – 30 мин.
4. Субстанция удаляется тёплой водой, после чего можно использовать любое питательное средство.

Лечебная белковая маска от угрей с матирующим эффектом.

Компоненты:

• Белок куриный сырой – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.

Последовательность действий:

1. Основной ингредиент взбивается в пену и смешивается с перетёртым в кашицу яблоком.
2. Масса переносится на лицо и шею и оставляется на 20 минут.
3. Средство смывается стандартным способом, после чего на лицо наносится тонизирующий лосьон. Смесь
4. компонентов эффективно избавляет от прыщей.

Маска из белка с отбеливающим эффектом

Компоненты:

Последовательность действий:

1. Зелень измельчается в кашицу и смешивается с предварительно взбитой белковой пеной.
2. Средство переносится на пигментированные участки кожи лица и выдерживается 30 минут.
3. Препарат удаляется прохладной водой.

Противопоказания к применению белковых масок

Косметологи предостерегают от использования белковых масок женщин, обладающих аллергическими реакциями на продукт, с чрезмерно сухой, чувствительной кожей.

Для выявления негативных реакций можно провести предварительное тестирование, поместив незначительное количество средства на внутренний сгиб локтя.

Если в течение 15 мин. на участке не проявился отек с покраснениями, зуд, высыпания, то компонент можно смело использовать в косметологических целях.

Видео рецепт белковой маски для лица

А еще более подробно узнать о том, чем полезны яйца для лица и найти рецепты других яичных масок, можно тут

Поделитесь этой статьей с вашими подругами – пусть они тоже будут красивыми. А если не забудете подписаться на мой блог, то узнаете еще много интересного и полезного.

C вами была Алена Яснева, до новых встреч!

фото @ koss13

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

Маски для лица из яичного белка — Чистая красота

Яичный белок с успехом используется в домашней косметологии, он отлично разглаживает мелкие морщинки, сужает поры, подсушивает, очищает и тонизирует. Яичный белок обладает противовоспалительными, бактерицидными, дезинфицирующими и сужающими свойствами. В яичном белке содержится масса полезных веществ, витаминов и минералов. Он состоит из 85% воды, 12% белков, 0,3% жиров и 0,7% углеводов, глюкозы, различных ферментов и витаминов А, В1, В2, В5, В9, В12 и D, а также белков, таких как лизоцим, овальбумин, кональбумин, овомуцин и овоглобулины. Все полезные вещества которые находятся в яичном белке положительно влияют на состояние и здоровье нашей кожи. Особенно яичный белок творит чудеса для жирной кожи, он эффективно уменьшает поры, удаляет жирный блеск, подсушивает и борется с бактериями. Также яичный белок отлично удаляет чёрные точки и препятствует их дальнейшему появлению, за счёт фермента лизоцима, который обладает бактерицидными свойствами, тем самым лечит акне и угревую сыпь. В этой статье мы собрали рецепты эффективных масок для лица на основе яичного белка.

Маска для лица из яичного белка и мёда

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка лимонного сока
½ чайной ложки мёда

Яичный белок взбить в пену и добавить лимонный сок и мёд, затем тщательно перемешать до однородной массы. После этого вымыть лицо теплой водой, чтобы открыть поры и нанести маску на лицо и шею избегая область вокруг глаз. Лечь и расслабиться на 10 — 15 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой. Процедуру следует проводить два раза в неделю. Яичный белок подтянет кожу и предотвращает размножение бактерий. Мёд имеет антибактериальные и антисептические свойства. Он также имеет увлажняющие и осветляющие свойства. Лимонный сок является мощным вяжущим и осветляющим компонентом.

Маска для лица из яичного белка и апельсинового сока

Ингредиенты:
1 чайная ложка апельсинового сока
1 яичный белок
1 чайная ложка куркумы (порошка)

Яичный белок взбить в пену и добавить апельсиновый сок и порошок куркумы, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз и немного помассировать. Затем лечь и расслабиться на 15 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой. Процедуру следует проводить два раза в неделю. Апельсиновый сок тонизирует кожу, а куркума разглаживает кожный покров и убирает тёмные пятна вызванные акне.

Маска для лица из яичного белка и авокадо

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка йогурта (натурального, без добавок)
¼ спелого авокадо

Поместить авокадо в блендер и размельчить до образования пасты. Яичный белок взбить в пену и добавить пюре из авокадо и йогурт, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску толстым слоем на лицо и шею, избегая область вокруг глаз на 15 минут, затем смыть тёплой водой. Авокадо увлажняет кожу лица, создавая здоровый блеск. Йогурт имеет живые культуры, которые убиваю бактерии вызывающие акне. Маска хорошо питает и увлажняет сухую, тусклую кожу лица, кожа приобретает молодость, мягкость и эластичность.

Маска для лица из яичного белка и моркови

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 столовая ложка морковного сока

Яичный белок взбить в пену и добавить морковный сок, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 5 — 10 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой, а затем холодной.

Маска для лица из яичного белка и кукурузной муки

Ингредиенты:
1 столовая ложка кукурузной муки
1 яичный белок

Яичный белок взбить в пену и добавить кукурузную муку, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 10 минут, затем смыть тёплой водой, а затем холодной водой. Маска хорошо очищает кожу и помогает сделать поры менее заметными.

Маска для лица из яичного белка и пшеничной муки

Ингредиенты:
1 столовая ложка пшеничной муки
1 яичный белок
1 чайная ложка мёда

Яичный белок взбить в пену и добавить пшеничную муку и мёд, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 10 минут, затем смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска придаёт коже мягкость и бархатистость.

Маска для лица из яичного белка

Ингредиенты:
1 яичный белок

Яичный белок взбить в пену, затем нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Лечь и расслабиться на 15 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой, а затем холодной водой. Маска улучшает тонус кожи, а также придаёт гладкость, мягкость, а поры заметно сузятся.

Маска для лица из яичного белка и лимона

Ингредиенты:
1 яичный белок
½ чайной ложки лимонного сока

Яичный белок взбить в пену и добавить лимонный сок, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 10 минут, затем нанести ещё один слой. Оставить маску на лице на 15 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска отлично подходит для жирной кожи лица. Яичный белок обладает эффектом лифтинга, отлично разглаживает мелкие морщинки.

Маска для лица из яичного белка и мёда

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 столовая ложка мёда

Яичный белок взбить в пену и добавить мёд, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 15 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой, а затем холодной водой.

Маска для лица из яичного белка и глицерина

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка глицерина
1 столовая ложка мёда
1 столовая ложка овсяной муки

Яичный белок взбить в пену и добавить остальные ингредиенты, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз и немного помассировать. Затем лечь и расслабиться на 15 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой, а затем холодной.

Маска для лица из яичного белка и мяты

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 столовая ложка кукурузной муки
1 столовая ложка лаванды или розовой воды
1 столовая ложка листьев мяты (измельчённых)

Яичный белок взбить в пену и добавить остальные ингредиенты, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 20 минут, потом смыть тёплой водой, а затем холодной.

Маска для лица из яичного белка и сметаны

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 столовая ложка сметаны
½ столовой ложки сока грейпфрута

Яичный белок взбить в пену и добавить сок грейпфрута и сметану, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 15 — 20 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска придаёт коже лица, сияние и свежесть.

Маска для лица из яичного белка и розмарина

Ингредиенты:
1 яичный белок
2 капли эфирного масла розмарина
1 столовая ложка сока огурца

Яичный белок взбить в пену и добавить сок огурца и масло розмарина, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 15 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой, а затем холодной. Огурец отлично увлажняет и успокаивает кожу, а розмарин является антисептиком.

Маска для лица из яичного белка и гамамелиса

Ингредиенты:
1 яичный белок
½ чайной ложки гамамелиса
½ чайной ложки лимонного сока

Яичный белок взбить в пену и добавить гамамелис и лимонный сок, затем тщательно перемешать до однородной консистенции. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 15 минут, затем аккуратно смыть тёплой водой, а затем холодной.

Маска для лица из яичного белка и овсянки

Ингредиенты:
1 яичный белок
½ стакана апельсинового сока
1 столовая ложка овсяных хлопьев

Яичный белок взбить в пену и добавить апельсиновый сок и овсяные хлопья, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз и немного помассировать. Затем лечь и расслабиться на 20 минут, затем смыть тёплой водой. Маска глубоко очищает поры, смягчает, увлажняет, а также удаляет загрязнения и отшелушивает мёртвые частички кожи.

Маска для лица из яичного белка и яблочного уксуса

Ингредиенты:
1 яичный белок
2 чайные ложки яблочного уксуса

Яичный белок взбить в пену и добавить яблочный уксус, затем тщательно перемешать до однородной консистенции. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 20 — 30 минут, затем смыть тёплой водой, а затем холодной. Яблочный уксус, успокаивает кожу лица и отшелушивает мёртвые частички кожи.

Маска для лица из яичного белка и земли Фуллера

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка земли Фуллера

Яичный белок взбить в пену и добавить землю Фуллера, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 20 минут, потом смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска отлично подтягивает кожу лица, а также делает кожу более гладкой и эластичной.

Маска для лица из яичного белка и огурца

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка огуречного сока
½ чайной ложки гамамелиса

Яичный белок взбить в пену и добавить огуречный сок и геммамелис, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 20 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска отлично сужает поры и очищает кожу лица.

Маска для лица из яичного белка и нутовой муки

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка нутовой муки

Яичный белок взбить в пену и добавить нутовую муку, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Лечь и расслабиться на 20 минут, затем смыть тёплой водой, а затем холодной. Проводить процедуру следует два раза в неделю. Маска хорошо уменьшает мелкие морщинки и препятствует их дальнейшему появлению, а также придаёт коже лица упругость.

Маска для лица из яичного белка и куркумы

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка нутовой муки
1 щепотка куркумы (порошка)
4 капли лимонного сока

Яичный белок взбить в пену и добавить остальные ингредиенты, затем тщательно перемешать до однородной массы. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 15 — 20 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска прекрасно омолаживает кожу лица, осветляет пигментные пятна и следы от акне.

Маска для лица из яичного белка и азадирахты

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 чайная ложка огуречного сока
½ чайной ложки азадирахты (порошка)

Яичный белок взбить в пену и добавить порошок азадирахты и огуречный сок, затем тщательно перемешать до однородной консистенции. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 15 — 20 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска подходит для жирной кожи лица, избавляет от угревой сыпи и прыщей.

Маска для лица из яичного белка и яблока

Ингредиенты:
1 яичный белок
1 маленькое яблоко (пюре)

Яичный белок взбить в пену и добавить свежее яблочное пюре, затем тщательно перемешать до однородной консистенции. Нанести маску на лицо и шею, избегая область вокруг глаз. Затем лечь и расслабиться на 20 минут и смыть тёплой водой, а затем холодной. Маска отлично подходит для жирной кожи лица.

Как сделать маску из яичного белка для лица в домашних условиях: от морщин, черных точек

Маски для ухода за кожей

Яичный белок имеет очень ценный состав, поэтому нашел свое применение в уходе за кожей, волосами. Этот продукт позволит освежить дерму, убрать угревые высыпания, уменьшить воспаление, сузить поры, подтянуть контуры лица, стабилизировать активность сальных желез. Изготавливаются маски в домашних условиях из яйца просто и легко, и при регулярном их использовании происходит восстановление кожи и насыщение ее полезными веществами.

1

Для чего применяют маски из яиц

Положительным эффектом для кожи лица обладают вещества, находящиеся в составе яичного белка. К таким компонентам можно отнести:

• комплекс витаминов А, B, D, E;
• фолиевая кислота;
• цинк;
• кальций;
• селен;
• йод;
• железо;
• сера.

Белок имеет огромную пользу для людей с жирным типом кожи, поскольку обладает подсушивающим эффектом, слегка стягивает кожу, делает ее упругой и эластичной. Желток применяют для сухого типа дермы. Он имеет огромное количество жировых веществ, которые насыщают и питают кожу.

Маска из яйца помогает при разнообразных проблемах и используется для:

• Устранения повышенной жирности кожи. Маска удаляет излишки жира, придает матовый эффект, стабилизирует секрецию сальных желез.
• Уменьшения морщин, в частности — вокруг глаз. Домашние косметические средства неспособны полностью устранить складки, но могут сократить их глубину и сделать менее видимыми.
• Повышения эластичности дермы. Маски на основе протеинового компонента подтянут кожу, вернут прежний тургор и предотвратят возникновение морщин.
• Борьбы с расширенными порами. Главный компонент позволит удалить загрязнения, сгладить контуры лица, а при постоянном применении поможет устранить акне.
• Отбеливания и осветления кожи. Косметический продукт оказывает хорошее воздействие на пигментацию, веснушки, избавит от высыпаний, выровняет тон.
• Чистки и устранения шелушения. Подобные маски заменяют пилинг, очищают кожу от ороговевших частичек.

Маска из Полисорба для лица: лучшие рецепты

2

Популярные рецепты на основе яичного белка

Добавляя в маску на основе яичного белка дополнительные ингредиенты, можно значительно расширить спектр положительного действия на кожу.

Наиболее часто яйцо сочетают с медом, овощами и фруктами, а также с глиной. Представленные ниже рецепты являются очень эффективными и при регулярном использовании позволяют избавиться от определенных проблем кожи лица.

Маска для лица из овсянки: лучшие рецепты

2.1

Маски для жирной кожи

Этот вид кожи характеризуется избыточным образованием кожного сала, поэтому основная цель использования косметических средств — нормализация работы сальных желез.

Наилучшим эффектом в этом плане обладают следующие маски.

Лучшие упражнения для похудения живота и боков, которые можно выполнять дома и в спортзале

2.1.1

С лимоном

Хороший вариант для людей с жирным типом кожи, а также страдающих угревой сыпью и прыщами.

Для приготовления нужно взять:

• белок — 1 яйца;
• сок выжатого лимона — 1 ст. л.

Применение и приготовление:

1. 1. Все продукты перемешивают и тщательно взбивают.
2. 2. Полученный состав равномерно распределяют по лицу.
3. 3. Оставляют на 15-25 минут.

За счет присутствия цитрусового компонента поры начинают сужаться, высыпания подсушиваются, а тон заметно светлеет и выравнивается.

2.1.2

С медом

Для этого рецепта достаточно взять:

• белок — 1 шт. ;
• мед — 1 ст. л.;
• кефир или другой кисломолочный продукт – 1 ст. л.;
• сок выжатого лимона — 2 ст. л.

Как изготавливается и применяется:

1. 1. Мед добавляется в кефир, далее вливается сок лимона.
2. 2. Белковая часть взбивается до получения пены и добавляется в приготовленную до этого смесь.
3. 3. Затем пропитывается марлевая салфетка в полученной массе и распределяется по лицу.
4. 4. Оставляется на протяжении 15-20 минут.
5. 5. Затем все смывается водой.

2.1.3

С глиной

Составляющие:

• белок — 1 шт.;
• белая глина — 50 г;
• оливковое масло — 1 ст. л.

Изготовление и использование:

1. 1. Белок взбить.
2. 2. Добавить глину.
3. 3. Смешать все и влить оливковое масло.
4. 4. Равномерно нанести на кожу.
5. 5. Удалить маску и применить увлажняющее средство.

2.2

Для нормальной кожи

Нормальная кожа также требует дополнительного питания и увлажнения. Наилучшим вариантом для обладателей этого типа дермы будет использование масок с добавлением фруктов.

Ценными в этом плане являются следующие рецепты.

2.2.4

С бананом

Берут:

• банан — 1 шт.;
• масло зародышей пшеницы — 10 капель;
• белок — 1 шт.

Применение и последовательность изготовления:

1. 1. Перемешать все составляющие и аккуратно распределить по поверхности лица.
2. 2. После 15 минут убрать остатки, смывая теплой водой.

2.2.5

Клубничная

Нашла свое применение в качестве увлажняющего и питающего средства.

Требуется:

• ягоды клубники — 5 шт.;
• белок — 1 шт.;
• сливки — 30 г.

Последовательность применения и приготовления:

1. 1. Клубничные плоды раздавить вилкой до получения однородной массы.
2. 2. Затем добавить остальные составляющие части и перемешать.
3. 3. Распределить по коже и держать 20-25 минут.
4. 4. Все убрать с помощью смоченной в воде марли.

2.3

Для сухой кожи

Для обладателей сухой кожи самым важным является ее увлажнение. Без этого компонента косметического ухода начинают появляться шелушение и даже неприятный зуд, быстрее формируются морщины и возникает увядание.

Поэтому очень часто для борьбы с сухостью лица используют следующие яичные маски.

2.3.6

Со сливками

Необходимо взять:

• яичный белок — 1 шт.;
• сливки (жирность 10%) — 30 г.

Использование и применение:

1. 1. Перемешать все продукты.
2. 2. Затем распределить по коже.
3. 3. Когда образуется корочка, освежить слой, выполнить повтор дважды.
4. 4. После последнего распределения подержать около 10-12 минут и смыть.

Этот рецепт — хорошее средство для обладателей сухой кожи, оказывающее увлажняющее и питающее действия. Используется для восстановления дряблой и стареющей дермы, так как обладает подтягивающим эффектом.

2.3.7

Со сметаной

Эта рецептура подходит для лиц с сухой и проблемной кожей.

Достаточно взять:

• сметана — 25 г;
• белковая частью — 1-го яйца.

Изготовление и использование:

1. 1. Составляющие смешать.
2. 2. Полученную массу распределить по лицу.
3. 3. Держать 15-20 минут.
4. 4. Все смыть и увлажнить кожу.

Данное средство оказывает двустороннее действие: питает, устраняет сухие участки и снимает воспаление на проблемных местах (прыщах).

2.4

Для комбинированной кожи

В арсенал косметических средств по уходу за данным типом кожи часто входят разнонаправленные продукты — одни уменьшают повышенную жирность, другие увлажняют.

Для усиления эффективности от основного ухода рекомендуется включать и домашние маски на основе яичного белка.

2.4.8

С сахаром

Этот рецепт нашел свое применение у представителей комбинированной и проблемной дермы.

В составе имеются:

• белок — 1 шт. ;
• сахар — 1 ст. л.

Как готовить и использовать:

1. 1. В посудине взболтать составляющие до растворения крупинок.
2. 2. Нанести на лицо.
3. 3. После ощущения стягивания сделать повторный слой.
4. 4. Затем удалить маску и увлажнить лицо кремом.

Рецепт поможет осветлить и выровнять тон, устранить угри.

2.4.9

С морковью

Берут:

• белок — 1 шт. ;
• натертую морковь — 1 ст. л.;
• муку — 1 ст. л.

Как готовится и используется:

1. 1. Смешивают все составляющие.
2. 2. Распределяют по лицу на 15 минут.
3. 3. После истечения времени смывают.

2.4.10

С медом и толокном

Что взять:

• белок — 1 шт.;
• толокно — 1 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.

Применение и использование:

1. 1. Белковая часть взбивается до пенообразного состояния.
2. 2. Затем к ней добавляются толокно и мед.
3. 3. Перемешивается все до однородности, чтобы не осталось комочков.
4. 4. Состав равномерно наносится тонким слоем и держится на протяжении 20 минут.
5. 5. Смывается все теплой водой.

2.5

Для дряблой и стареющей кожи

Маски для этого типа кожи должны быть не просто увлажняющими, им следует насыщать влагой и разглаживать морщины. Поэтому в их состав часто включают растительные масла и огурец.

Наилучшим эффектом обладают следующие рецепты.

2.5.11

С огурцом и маслами

Для приготовления по этому рецепту нужно взять:

• яичный белок — 1 шт.;
• огурец в свежем виде — 50 г;
• масло оливы — 25 г.

Использование и приготовление:

1. 1. Огурец мелко натирается, в него добавляется оливковое масло.
2. 2. Отдельно взбивается белковая часть и соединяется со всеми составляющими.
3. 3. Маска наносится на поверхность лица на 15-20 минут.
4. 4. После этого все смывается водой.

Этот рецепт — отличный вариант для разглаживания небольших складок.

2.5.12

С оливковым маслом

Эта рецептура станет отличным средством для увядающей кожи.

Для этого понадобятся:

• белок — 1 шт.;
• оливковое масло — 15 г;
• мед — 25 г.

Последовательность изготовления и использования:

1. 1. Ингредиенты смешиваются до однородного состояния.
2. 2. После этого маска наносится на проблемную область лица и шеи.
3. 3. Держится на коже 15-20 минут.
4. 4. Все смывается водой.

Средство оказывает подтягивающее действие, очищает поверхность от загрязнений.

2.6

Маски для проблемной кожи

Этот тип кожи больше всего нуждается в правильном уходе, в чем могут помочь и яичные маски. Они отлично убирают воспаления, а пленка из яичного белка очищает дерму и избавляет ее от черных точек.

Наилучшими рецептами являются следующие.

2.6.13

С маслом чайного дерева

Этот рецепт нашел свое применение у лиц, кожа которых имеет склонность к различным высыпаниям.

Необходимо взять:

• белок — 1 шт.;
• масло чайного дерева — 3 капли;
• сока алоэ — 10 г.

Последовательность изготовления маски и ее применение:

1. 1. Хорошо смешать все составляющие и распределить состав по лицу.
2. 2. Через 4 минуты выполнить нанесение повторно.
3. 3. После полного высушивания убрать остатки и использовать увлажняющий крем.

Средство поможет снять воспалительные явления, окажет антибактериальное воздействие, излечит прыщи и устранит проблему угревых высыпаний.

2.6.14

С овсяными хлопьями

Отличный рецепт для тех, у кого имеются косметические проблемы в виде высыпаний и морщин.

Для изготовления требуется взять:

• белок — 1 шт.;
• дробленую овсянку — 30 г.

Применение и изготовление:

1. 1. Все составляющие смешиваются.
2. 2. Полученный состав распределяют по поверхности лица.
3. 3. Через 20 минут достаточно снять маску салфеткой.

2.6.15

С борной кислотой и квасцами

Для приготовления понадобятся:

• белок — 1 шт.;
• 3%-ный раствор борной кислоты — 1 мл;
• сливки — 10 г;
• жженные квасцы — 1 г.

Изготовление и использование:

1. 1. Растереть яичный компонент со сливками и борной кислотой.
2. 2. Внести квасцы.
3. 3. Размешать и намазать на предварительно очищенную скрабом поверхность лица на 15-20 минут.

Средство обладает подтягивающим, увлажняющим эффектом, улучшает внешний вид дермы, уменьшает глубину крупных складок, а мелкие убирает полностью, устраняет шелушение.

2.6.16

С крахмалом для кожи, склонной к высыпаниям

Требуются:

• белок – 1 шт.;
• крахмал – 1 ч. л.;
• лимонный сок – 0,5 ч. л;

Приготовление и последовательность использования:

1. 1. Перемешивают все составляющие части и распределяют толстым слоем по лицу.
2. 2. По истечении 15 минут удаляют остатки.

Применение этого рецепта поможет убрать черные точки и пигментацию, устранить излишки выработки сальных желез.

2.6.17

С витамином Е

Нужно взять:

• витамин Е — 1 капсулу;
• яичный белок — 1 шт.

Изготовление маски и ее применение:

1. 1. Выдавить содержимое капсулы и размазать по лицу массажными движениями.
2. 2. Через полчаса нанести яичную смесь на 10 минут.
3. 3. После этого умыться.

Данный рецепт помогает удалить угревую сыпь.

2.6.18

Яичная маска-пленка

Потребуются:

• яйцо – 1 шт.;
• бумажные салфетки — несколько шт.

Приготовление и последовательность использования:

1. 1. Предварительно подготовить бумажные салфетки необходимой формы для области лба, носа, щек и т. д.
2. 2. Отделить желтки от белков и взбить их по отдельности.
3. 3. Распределить белковую массу по поверхности лица и поверх наклеить салфетки, чтобы они тоже пропитались смесью.
4. 4. По истечении 20 минут резкими движениями снять подсохшие салфетки (они образуют единую пленку с яичным белком). Процедура снятия может быть немного болезненной.
5. 5. Удалить остатки смеси теплой водой.
6. 6. Нанести желток и через такой же промежуток времени умыться.

Маска отлично избавляет от черных точек и может стать заменой глубокой чистке лица. Также она эффективно увлажняет и питает кожу.

2.6.19

С яблоком

Берут:

• яичный белок — 1 шт. ;
• натертое яблоко — 2 ст. л.

Применение и изготовление:

1. 1. Белок смешивают с натертым яблоком.
2. 2. Наносят на 15-20 минут на поверхность лица.
3. 3. Все смывают теплой водой.

Маска помогает избавиться от высыпаний и морщин.

2.6.20

Супер-питательная маска с маслами

В основу берут:

• яичный белок — 1 шт.;
• любые косметические эфирные масла (чаще всего используют персиковое, миндальное, кокосовое) — 10 капель.

Как применять и готовить:

1. 1. Смешивают все компоненты и распределяют по поверхности лица.
2. 2. Ждут 10 минут.
3. 3. Удаляют водой.

3

Основные советы по изготовлению масок

Чтобы эффект был максимальным, рекомендуется придерживаться нескольких советов по приготовлению:

• Использовать не магазинную продукцию, а домашнюю. Она имеет намного больше полезных веществ и компонентов.
• Для удобства разделения яиц на белки и желтки применять специальные воронки.
• Для однородности консистенции яичного белка взбивать его в течение 4-5 минут миксером или блендером.
• Все продукты брать свежими.

Нельзя готовить маски заранее и хранить их в холодильнике. Яйцо — хорошая питательная среда для микроорганизмов, поэтому если использовать его в несвежем виде, можно спровоцировать возникновение воспалительных процессов на коже.

4

Рекомендации по использованию средств

Косметологи рекомендуют применять маски на основе яичного белка 1-2 раза в неделю, но при этом рекомендуется придерживать следующих советов:

• Для положительного эффекта от использования таких средств нужно предварительно выполнить чистку лица.
• Наносить смесь рекомендовано специально предназначенными косметическими кисточками или чистыми подушечками пальцев.
• Смывать маски лучше теплой водой с помощью ватного диска, марли, косметических салфеток.
• После выполнения 10 процедур необходимо сделать перерыв, так как сальные железы могут нарушить свою работу.

При соблюдении этих простых правил положительный результат станет заметен после использования уже нескольких масок.

5

Противопоказания к применению масок на основе яичного белка

Косметические смеси, основным компонентом которых являются яйца, нельзя использовать, если:

• кожа имеет склонность к раздражению, гиперчувствительности;
• имеется предрасположенность к шелушению;
• на лице присутствуют воспаленные явления, гнойничковые образования, опухоли;
• имеется непереносимость яиц.

Результативность косметики собственного приготовления будет непосредственно зависеть от регулярности и правильности использования масок.

Сколько переваривается арбуз? Есть ли польза от арбуза?

Это странно, но мы почти ничего не знаем про арбуз. Жадно поедая его каждое лето, мы редко отвлекаемся на список полезных свойств. А ведь он немаленький! Даже тем, кого мало заботит здоровое питание, будет интересно узнать, сколько переваривается арбуз и в каких случаях он помогает.

В некоторых случаях именно арбуз может стать основным приемом пищи!

Факты про арбуз

Даже в древнем мире народы выращивали арбузы. Их остатки были найдены во многих гробницах и усыпальницах Египта. Родиной же самой большой ягоды является Африка. Если точнее, то ее Южная часть.

Во времена крестовых походов Европа впервые столкнулась с арбузами. А в Россию их завезли в XVI веке. Но настоящую популярность они получили уже после XIX века.

Для любителей вкусного самый большой плюс в том, что калорийность здесь минимальная. В течения дня вы быстро сожжете все съеденное. Состав довольно разнообразный. Есть целый ряд полезных элементов. Из-за этого можно употреблять арбуз и диабетикам. Не вызывает аллергии.

Полезные свойства арбуза

Казалось бы, что арбуз – это только сладкая вода. Но в них скрыто много полезного и необходимого для здорового питания. Сейчас мы рассмотрим несколько вариантов:

1. Лечение бесплодия. В арбузах огромное количество ликолина. Это особое вещество, которое является сильным антиоксидантом. Поэтому их стоит часто кушать мужчинам, страдающим от бесплодия. Для женщин также есть польза в этом плане.
2. Мочегонное и желчегонное средство. Очищает организм от вредных веществ. Сок арбуза в течение одного часа выводит токсины.
3. Очищение почек, печени. Это отличная профилактика против мочекаменных болезней.
4. Лечение для людей с высоким уровнем холестерина. Это касается всех людей, которые страдают от лишнего веса.
5. Комплексное очищение. Есть специальная диета, которая полностью обновляет организм. Для этого нужно выбросить лишнюю еду из холодильника и питаться только арбузом в течение 4 дней. Количество не имеет ограничений. Главное, чтобы вы себя хорошо чувствовали.
6. Идеальное средство против гастрита, печени, гипертонии, ожирения и многое другое. Стоит отметить, что арбуз чаще используют не как лечение, а как профилактику. Поэтому в сезон арбузов нужно как можно больше их кушать.

Как выбрать хороший и полезный арбуз? Ответ здесь

Нельзя покупать любой арбуз и есть его без проверки. Ведь сегодня можно столкнуться с нитратами и химикатами. Для проверки используйте следующую схему:

1. Если опустить кусочек в воду, то нитратный арбуз быстро окрасит воду (как чайный пакетик заварки). Хорошая ягода лишь сделает воду мутной, но никак не розовой или красной, попросите при Вас продавца сделать это.
2. Спелый и полезный арбуз обязательно будет трещать при нажиме. Если он спелый, но не трещит, значит, его накачали нитратами.
3. При разрезе у качественного арбуза видны крупинки сахара, а прожилки большие и желтые. В плохом разрезы идеально ровные, будто с картинки.

В первых месяцах лета есть риск купить плохой арбуз. В августе все намного проще.

Сколько переваривается арбуз? Отвечаем

Все фрукты и ягоды не задерживаются в организме больше чем на час. А арбуз вообще усваивается за 20 минут. Так что его можно кушать в любое время, даже вечером. Это отличное средство для похудения. Вы будете чувствовать сытость, но большое количество калорий будет быстро сжигаться.

Косметика из арбуза

Чаще всего арбуз используют как маску для лица. Она омолаживает кожу, «следит» за тем, чтобы цвет лица был естественным. После маски кожа всегда выглядит естественно.

Делать маску просто. Возьмите марлю, сверните в 5-6 слоев. Смочите ее в соке арбуза. Положите на лицо на 20 минут. Потом смойте все. В конце можно использовать какой-нибудь простой крем.

Арбуз – это отличное средство, которое дает возможность омолодиться. При этом очень радует цена. Эту ягоду можно приобретать хоть каждый день. Главное, нужно помнить про мочегонный эффект ;). Не стоит наедаться перед поездками и разного рода мероприятиями.

Продукт помогает экономить на походах к врачам и в аптеку. Чем чаще вы употребляете арбузы, тем легче будет организму справляться с разными проблемами.

P.S. Статья — сколько переваривается арбуз опубликована в рубрике — Еда и напитки.

Сколько в желудке переваривается арбуз, дыня, капуста и бананы

Сколько в желудке переваривается арбуз, дыня, капуста и бананы

Многие люди, ежедневно в сезон употребляющие ароматные и сочные ягоды, даже не подозревают об их полезных свойствах. Также они не знают точное время переваривания арбуза, поэтому зачастую неправильно совмещают его с другими продуктами, провоцируя дискомфорт и ощущение тяжести в желудке. Такая проблема возникает и при неправильном употреблении других овощей и фруктов. Именно поэтому специалисты рекомендуют людям иметь под рукой таблицу, в которой указано, сколько переваривается арбуз, дыня, бананы и капуста в желудке человека.

Какая польза от арбуза

В составе арбуза присутствует не только сладкая и ароматная водичка, но также находятся различные полезные вещества, за счет которых ягода активно задействуется при лечении различных патологий:

1. Очистка печенки и почек. Его рекомендуют кушать как пациентам, имеющим дисфункции этих органов, так и людям в целях профилактики недугов.
2. Бесплодие. В составе ягоды присутствует большое количество антиоксиданта под названием ликолин, поэтому ее рекомендуется потреблять мужской аудитории, у которой диагностировано бесплодие. Стоит отметить, что и для женщин, желающих испытать радость материнства, арбуз способен принести большую пользу.
3. Очистка организма. Специалистами была разработана особая диета, после которой происходит полное обновление организма. Для этого людям достаточно на протяжении четырех суток кушать только арбузы без ограничений по количеству. В течение этого временного промежутка человек должен следить за своим самочувствием. Если он ощутит ухудшения, то ему следует прекратить диету и обратиться за консультацией к гастроэнтерологу.
4. Желчегонное и мочегонное воздействие. Сок спелой ягоды способен в течение часа вывести скопившиеся в организме токсические вещества.
5. Высокий уровень холестерина. С этой проблемой ягода справляется также хорошо. Именно поэтому ее рекомендуют кушать пациентам, уже имеющим холестериновые бляшки, а также людям, у которых наблюдается избыточная масса тела, в целях профилактики атеросклероза.

Также арбузы активно задействуются как при профилактике, так и при лечении ожирения, гипертонической болезни, печен6очных патологий, гастритов. Их нужно кушать только в сезон, а также следить за содержанием в составе приобретаемых ядов нитратов.

Выбрать хороший арбуз можно по следующим признакам:

1. Кусочек мякоти надо поместить в емкость с водой. Если в ней присутствуют нитраты, то жидкость приобретет красноватый или розоватый оттенок. Хорошая ягода способна сделать воду мутной.
2. При осмотре плода в торговой точке нужно придавить ее двумя руками. В том случае, когда в ответ раздастся характерный хруст, значит она спелая.
3. После того как арбуз будет разрезан, на мякоти должны образоваться сахарные крупинки и будут видны небольшие беловатые прожилки.

Сколько переваривается арбуз

Многочисленные исследования, которые проводились учеными из разных стран мира, показали, что в человеческом организме ягоды и фрукты задерживаются не более чем на час. Что касается арбуза, то его усваивание происходит в течение 20-ти минут.

Именно поэтому люди могут употреблять его в пищу в любое время суток. После трапезы они ощутят насыщение, но при этом потребленные калории быстро сожгутся.

Но, специалисты рекомендуют кушать его отдельно от других продуктов, чтобы предотвратить вздутие, брожение и прочие неприятные процессы.

Сколько переваривается дыня в человеческом организме

В составе дыни присутствует большое количество полезных микроэлементов, благодаря чему ее рекомендуют кушать пациентам, страдающим от таких серьезных патологий:

1. Заболеваний сердца и сосудов.
2. Недугов вирусной и инфекционной этиологии.
3. Депрессивных состояний и прочих расстройств со стороны ЦНС.
4. Заболеваний мочеполовой системы, имеющих воспалительную этиологию.
5. Кишечных расстройств.
6. Хронических запоров.
7. Геморроя.
8. Подагры.
9. Анемии.
10. Нарушения почечной функциональности.
11. Дисфункции желчного пузыря.
12. Глистных инвазий.

Людям, имеющим проблемы с пищеварением, рекомендуется для нормализации работы ЖКТ, в течение нескольких суток съедать по несколько дынных ломтиков. Но, делать это нужно на голодный желудок.

В результате пациенты ощутят легкий послабляющий эффект, благодаря которому у них произойдет безболезненная очистка кишечника, из которого выйдут с каловыми массами все скопившиеся токсические вещества.

Также следует отметить, что дыня способна:

1. • укреплять иммунитет;
   • активизировать пищеварительные процессы;
   • предотвращать отложение вредного холестерина;
   • нормализует сон;
   • активизирует работу головного мозга;
   • улучшает качество крови;
   • предотвращать развитие различных сосудисто-сердечных патологий, в частности атеросклероза.

Планируя употреблять бахчевую культуру, пациенты должны знать точное время переваривания дыни. Для ее усваивания организму потребуется не более 30-ти минут.

Сколько переваривается капуста

Капуста присутствует в рационе практически каждого человека. В этом овоще содержится большой состав полезных веществ и минимальное количество калорий.

Многие люди употребляют капусту при таких патологических состояниях:

• проблемах с мочеиспусканием;
• печеночных патологиях;
• язвенных очагах;
• лишнем весе;
• холестериновых бляшках и т. д.

Стоит отметить, что вводить в рацион этот овощ специалисты рекомендуют только в период ремиссии, и после термической обработки.

Если человек будет в неограниченных количествах потреблять капусту, то ему придется столкнуться с такими осложнениями:

• временно может возникать потемнение в глазах;
• при патологиях щитовидки усугубляется состояние больных;
• запрещена в период обострения болезней ЖКТ.

Пациентам, у которых отсутствуют противопоказания к употреблению этого овоща, следует знать, сколько часов затрачивает организм на его переваривание:

• 1. Белокачанной – 3ч.
  2. Брюссельской – 4ч.
  3. Квашеной – 4,1ч.
  4. Кольраби – 3,4ч.
  5. Цветной – 2,2ч.

Специалисты рекомендуют людям, у которых наблюдаются какие-либо проблемы со здоровьем, употреблять капустные блюда, которые были подвержены термической обработке. В свежем виде капуста может провоцировать повышенное газообразование, неприятную отрыжку и т. д. Для здоровых людей капуста разных видов способна принести большую пользу. Также стоит отметить, что она должна присутствовать в рационе пациентов с избыточным весом, стремящихся избавиться от лишних килограммов.

Сколько перевариваются бананы

Бананы обладают уникальным витаминно-минеральным составом, поэтому их рекомендуют включать в рацион людям всех возрастных групп.

Они оказывают такое воздействие на организм:

• укрепляют иммунитет;
• защищают от простуд и инфекций;
• снижают уровень вредного холестерина;
• нормализуют метаболические процессы;
• повышают настроение и т. д.

Организм способен переварить банан в течение трех часов. Стоит отметить, что в спелом виде фрукт очень калориен, поэтому нужно знать, с какими продуктами его можно употреблять, а с какими не стоит.

Таблица переваривания продуктов

На этой странице рассмотрим время переваривания различных продуктов. Думаю многим это будет интересно и каждый человек должен иметь представление об этом.

Знать время переваривания продуктов очень важно для поддержания своего здоровья. Если вы будете знать время переваривания пищи, то сможете приготовить блюда, которые нормально переварятся в вашем желудке и не отравят организм шлаками от не переваренных остатков пищи.

Правила хорошего пищеварения

Для хорошего пищеварения необходимо учитывать следующие ключевые моменты:

☀ Совершенно недопустимо бросать в желудок, как в «топку», требующие разного времени на переваривание продукты — этим вы подвергаете его дополнительной и неоправданной нагрузке. Например, блюдо из картошки со свининой будет перевариваться около 5 — 6 часов, тогда как отдельно употребленный картофель переварился и отправился бы в кишечник уже через час.

☀ Оптимально смешивать пищу одного времени переваривания ( овощной салат, яблоки с грушами, морковно-свекольный сок) — это лишь слегка растянет время пребывания еды в желудке за счет сложности подбора ферментов для обработки по сравнению с монопитанием. Такой вариант «мешанины» наиболее щадящий для организма.

☀ Добавление масел, даже в салаты, удлиняет время нахождения в желудке в 2 — 3 раза, за счет эффекта обволакивания пищи, и невозможности её рациональной обработке соками и ферментами.

☀ Нельзя употреблять воду, чай и другие жидкости, если в желудке находится непереваренная пища — этим вы разбавляете желудочный сок, усложняете переваривание пищи и увеличиваете нагрузку на желудочно — кишечный тракт. Кроме того, вместе с жидкостью в кишечник неизбежно «проскакивают» непереваренные продукты, которые будут долго в нем гнить или бродить.

☀ Если же вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же проходит в кишечник.

☀ Тщательно пережевывайте еду — это тоже ускоряет процесс переваривания за счет лучшего измельчения и начала обработки ферментами еще в ротовой полости.

☀ Употребляйте белковую пищу только в теплом виде — теплая еда в желудке переваривается около 2-3 часов (что является оптимальным временем для расщепления белков), и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления полезных веществ из продуктов питания.

☀ Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее, поэтому белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, в результате чего бактерии, находящиеся в мясных продуктах (белках), начинают размножаться и вызывать дискомфорт в желудочно — кишечном тракте (вздутие, газы, запоры).

3 принципа раздельного питания

Диета для ленивых

Питание при занятиях спортом

Не смешивайте пищу!

Питание при умственном труде

Что надо знать о пищеварении

Читайте, сколько времени перевариваются разные продукты

Многие люди, ежедневно в сезон употребляющие ароматные и сочные ягоды, даже не подозревают об их полезных свойствах. Также они не знают точное время переваривания арбуза, поэтому зачастую неправильно совмещают его с другими продуктами, провоцируя дискомфорт и ощущение тяжести в желудке. Такая проблема возникает и при неправильном употреблении других овощей и фруктов. Именно поэтому специалисты рекомендуют людям иметь под рукой таблицу, в которой указано, сколько переваривается арбуз, дыня, бананы и капуста в желудке человека.

Какая польза от арбуза

В составе арбуза присутствует не только сладкая и ароматная водичка, но также находятся различные полезные вещества, за счет которых ягода активно задействуется при лечении различных патологий:

Также арбузы активно задействуются как при профилактике, так и при лечении ожирения, гипертонической болезни, печен6очных патологий, гастритов. Их нужно кушать только в сезон, а также следить за содержанием в составе приобретаемых ядов нитратов.

Выбрать хороший арбуз можно по следующим признакам:

1. Кусочек мякоти надо поместить в емкость с водой. Если в ней присутствуют нитраты, то жидкость приобретет красноватый или розоватый оттенок. Хорошая ягода способна сделать воду мутной.
2. При осмотре плода в торговой точке нужно придавить ее двумя руками. В том случае, когда в ответ раздастся характерный хруст, значит она спелая.
3. После того как арбуз будет разрезан, на мякоти должны образоваться сахарные крупинки и будут видны небольшие беловатые прожилки.

Сколько переваривается арбуз

Многочисленные исследования, которые проводились учеными из разных стран мира, показали, что в человеческом организме ягоды и фрукты задерживаются не более чем на час. Что касается арбуза, то его усваивание происходит в течение 20-ти минут.

Именно поэтому люди могут употреблять его в пищу в любое время суток. После трапезы они ощутят насыщение, но при этом потребленные калории быстро сожгутся.

Но, специалисты рекомендуют кушать его отдельно от других продуктов, чтобы предотвратить вздутие, брожение и прочие неприятные процессы.

Сколько переваривается дыня в человеческом организме

В составе дыни присутствует большое количество полезных микроэлементов, благодаря чему ее рекомендуют кушать пациентам, страдающим от таких серьезных патологий:

1. Заболеваний сердца и сосудов.
2. Недугов вирусной и инфекционной этиологии.
3. Депрессивных состояний и прочих расстройств со стороны ЦНС.
4. Заболеваний мочеполовой системы, имеющих воспалительную этиологию.
5. Кишечных расстройств.
6. Хронических запоров.
7. Геморроя.
8. Подагры.
9. Анемии.
10. Нарушения почечной функциональности.
11. Дисфункции желчного пузыря.
12. Глистных инвазий.

Людям, имеющим проблемы с пищеварением, рекомендуется для нормализации работы ЖКТ, в течение нескольких суток съедать по несколько дынных ломтиков. Но, делать это нужно на голодный желудок.

В результате пациенты ощутят легкий послабляющий эффект, благодаря которому у них произойдет безболезненная очистка кишечника, из которого выйдут с каловыми массами все скопившиеся токсические вещества.

Также следует отметить, что дыня способна:

Планируя употреблять бахчевую культуру, пациенты должны знать точное время переваривания дыни. Для ее усваивания организму потребуется не более 30-ти минут.

Сколько переваривается капуста

Капуста присутствует в рационе практически каждого человека. В этом овоще содержится большой состав полезных веществ и минимальное количество калорий.

Многие люди употребляют капусту при таких патологических состояниях:

• проблемах с мочеиспусканием;
• печеночных патологиях;
• язвенных очагах;
• лишнем весе;
• холестериновых бляшках и т. д.

Стоит отметить, что вводить в рацион этот овощ специалисты рекомендуют только в период ремиссии, и после термической обработки.

Если человек будет в неограниченных количествах потреблять капусту, то ему придется столкнуться с такими осложнениями:

• временно может возникать потемнение в глазах;
• при патологиях щитовидки усугубляется состояние больных;
• запрещена в период обострения болезней ЖКТ.

Пациентам, у которых отсутствуют противопоказания к употреблению этого овоща, следует знать, сколько часов затрачивает организм на его переваривание:

• 1. Белокачанной – 3ч.
  2. Брюссельской – 4ч.
  3. Квашеной – 4,1ч.
  4. Кольраби – 3,4ч.
  5. Цветной – 2,2ч.

Специалисты рекомендуют людям, у которых наблюдаются какие-либо проблемы со здоровьем, употреблять капустные блюда, которые были подвержены термической обработке. В свежем виде капуста может провоцировать повышенное газообразование, неприятную отрыжку и т. д. Для здоровых людей капуста разных видов способна принести большую пользу. Также стоит отметить, что она должна присутствовать в рационе пациентов с избыточным весом, стремящихся избавиться от лишних килограммов.

Сколько перевариваются бананы

Бананы обладают уникальным витаминно-минеральным составом, поэтому их рекомендуют включать в рацион людям всех возрастных групп.

Они оказывают такое воздействие на организм:

• укрепляют иммунитет;
• защищают от простуд и инфекций;
• снижают уровень вредного холестерина;
• нормализуют метаболические процессы;
• повышают настроение и т. д.

Организм способен переварить банан в течение трех часов. Стоит отметить, что в спелом виде фрукт очень калориен, поэтому нужно знать, с какими продуктами его можно употреблять, а с какими не стоит.

Банан – это очень полезный фрукт, целебные свойства которого часто используются в медицине. Несмотря на высокую калорийность продукта, он содержит вещества, которые легко усваиваются организмом. Кроме того, в бананах содержится целый комплекс витаминов.

Сколько времени переваривается банан в желудке человека

Банан является фруктом, соответственно, переваривается он по времени, как и любые другие фрукты. Время переработки продукта в желудке человека составляет не больше 40 минут, но если он недозрелый, то оно увеличивается на 10-15 минут.
Но помните, что бананы – это тяжелая для желудка еда. Чтобы они усваивались быстрее, откусывайте маленькие кусочки и тщательно пережевывайте их. Если вы большой поклонник этих фруктов, то обратите внимание на реакцию кишечника после употребления. Вздутие живота или изжога означают, что вам нужно ограничить бананы в своем рационе. Если вы хотите сесть на банановую диету, то обязательно посоветуйтесь с диетологом, поскольку неизвестно, как ваш организм отреагирует на такую выходку. Врачи не рекомендуют постоянно есть только один вид продукта, а банан опасен, если его употреблять в неограниченных количествах.

Рекомендации по покупке

Допустим, вы часто покупаете такой фрукт, как банан. Сколько переваривается он в желудке, вы знаете, но вам неизвестно, как выбрать товар так, чтобы облегчить своему организму пищеварительный процесс. Для этого выполняйте такие правила:

Сколько переваривается арбуз в кишечнике

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.

Многие люди, ежедневно в сезон употребляющие ароматные и сочные ягоды, даже не подозревают об их полезных свойствах. Также они не знают точное время переваривания арбуза, поэтому зачастую неправильно совмещают его с другими продуктами, провоцируя дискомфорт и ощущение тяжести в желудке. Такая проблема возникает и при неправильном употреблении других овощей и фруктов. Именно поэтому специалисты рекомендуют людям иметь под рукой таблицу, в которой указано, сколько переваривается арбуз, дыня, бананы и капуста в желудке человека.

Какая польза от арбуза

В составе арбуза присутствует не только сладкая и ароматная водичка, но также находятся различные полезные вещества, за счет которых ягода активно задействуется при лечении различных патологий:

1. Очистка печенки и почек. Его рекомендуют кушать как пациентам, имеющим дисфункции этих органов, так и людям в целях профилактики недугов.
2. Бесплодие. В составе ягоды присутствует большое количество антиоксиданта под названием ликолин, поэтому ее рекомендуется потреблять мужской аудитории, у которой диагностировано бесплодие. Стоит отметить, что и для женщин, желающих испытать радость материнства, арбуз способен принести большую пользу.
3. Очистка организма. Специалистами была разработана особая диета, после которой происходит полное обновление организма. Для этого людям достаточно на протяжении четырех суток кушать только арбузы без ограничений по количеству. В течение этого временного промежутка человек должен следить за своим самочувствием. Если он ощутит ухудшения, то ему следует прекратить диету и обратиться за консультацией к гастроэнтерологу.
4. Желчегонное и мочегонное воздействие. Сок спелой ягоды способен в течение часа вывести скопившиеся в организме токсические вещества.
5. Высокий уровень холестерина. С этой проблемой ягода справляется также хорошо. Именно поэтому ее рекомендуют кушать пациентам, уже имеющим холестериновые бляшки, а также людям, у которых наблюдается избыточная масса тела, в целях профилактики атеросклероза.

Также арбузы активно задействуются как при профилактике, так и при лечении ожирения, гипертонической болезни, печен6очных патологий, гастритов. Их нужно кушать только в сезон, а также следить за содержанием в составе приобретаемых ядов нитратов.

Выбрать хороший арбуз можно по следующим признакам:

1. Кусочек мякоти надо поместить в емкость с водой. Если в ней присутствуют нитраты, то жидкость приобретет красноватый или розоватый оттенок. Хорошая ягода способна сделать воду мутной.
2. При осмотре плода в торговой точке нужно придавить ее двумя руками. В том случае, когда в ответ раздастся характерный хруст, значит она спелая.
3. После того как арбуз будет разрезан, на мякоти должны образоваться сахарные крупинки и будут видны небольшие беловатые прожилки.

Сколько переваривается арбуз

Многочисленные исследования, которые проводились учеными из разных стран мира, показали, что в человеческом организме ягоды и фрукты задерживаются не более чем на час. Что касается арбуза, то его усваивание происходит в течение 20-ти минут.

Именно поэтому люди могут употреблять его в пищу в любое время суток. После трапезы они ощутят насыщение, но при этом потребленные калории быстро сожгутся.

Но, специалисты рекомендуют кушать его отдельно от других продуктов, чтобы предотвратить вздутие, брожение и прочие неприятные процессы.

Сколько переваривается дыня в человеческом организме

В составе дыни присутствует большое количество полезных микроэлементов, благодаря чему ее рекомендуют кушать пациентам, страдающим от таких серьезных патологий:

1. Заболеваний сердца и сосудов.
2. Недугов вирусной и инфекционной этиологии.
3. Депрессивных состояний и прочих расстройств со стороны ЦНС.
4. Заболеваний мочеполовой системы, имеющих воспалительную этиологию.
5. Кишечных расстройств.
6. Хронических запоров.
7. Геморроя.
8. Подагры.
9. Анемии.
10. Нарушения почечной функциональности.
11. Дисфункции желчного пузыря.
12. Глистных инвазий.

Людям, имеющим проблемы с пищеварением, рекомендуется для нормализации работы ЖКТ, в течение нескольких суток съедать по несколько дынных ломтиков. Но, делать это нужно на голодный желудок.

В результате пациенты ощутят легкий послабляющий эффект, благодаря которому у них произойдет безболезненная очистка кишечника, из которого выйдут с каловыми массами все скопившиеся токсические вещества.

Также следует отметить, что дыня способна:

2. укреплять иммунитет;
3. активизировать пищеварительные процессы;
4. предотвращать отложение вредного холестерина;
5. нормализует сон;
6. активизирует работу головного мозга;
7. улучшает качество крови;
8. предотвращать развитие различных сосудисто-сердечных патологий, в частности атеросклероза.

Планируя употреблять бахчевую культуру, пациенты должны знать точное время переваривания дыни. Для ее усваивания организму потребуется не более 30-ти минут.

Сколько переваривается капуста

Капуста присутствует в рационе практически каждого человека. В этом овоще содержится большой состав полезных веществ и минимальное количество калорий.

Многие люди употребляют капусту при таких патологических состояниях:

• проблемах с мочеиспусканием;
• печеночных патологиях;
• язвенных очагах;
• лишнем весе;
• холестериновых бляшках и т. д.

Стоит отметить, что вводить в рацион этот овощ специалисты рекомендуют только в период ремиссии, и после термической обработки.

Если человек будет в неограниченных количествах потреблять капусту, то ему придется столкнуться с такими осложнениями:

• временно может возникать потемнение в глазах;
• при патологиях щитовидки усугубляется состояние больных;
• запрещена в период обострения болезней ЖКТ.

Пациентам, у которых отсутствуют противопоказания к употреблению этого овоща, следует знать, сколько часов затрачивает организм на его переваривание:

• 1. Белокачанной – 3ч.
  2. Брюссельской – 4ч.
  3. Квашеной – 4,1ч.
  4. Кольраби – 3,4ч.
  5. Цветной – 2,2ч.

Специалисты рекомендуют людям, у которых наблюдаются какие-либо проблемы со здоровьем, употреблять капустные блюда, которые были подвержены термической обработке. В свежем виде капуста может провоцировать повышенное газообразование, неприятную отрыжку и т. д. Для здоровых людей капуста разных видов способна принести большую пользу. Также стоит отметить, что она должна присутствовать в рационе пациентов с избыточным весом, стремящихся избавиться от лишних килограммов.

Сколько перевариваются бананы

Бананы обладают уникальным витаминно-минеральным составом, поэтому их рекомендуют включать в рацион людям всех возрастных групп.

Они оказывают такое воздействие на организм:

• укрепляют иммунитет;
• защищают от простуд и инфекций;
• снижают уровень вредного холестерина;
• нормализуют метаболические процессы;
• повышают настроение и т. д.

Организм способен переварить банан в течение трех часов. Стоит отметить, что в спелом виде фрукт очень калориен, поэтому нужно знать, с какими продуктами его можно употреблять, а с какими не стоит.

Это странно, но мы почти ничего не знаем про арбуз. Жадно поедая его каждое лето, мы редко отвлекаемся на список полезных свойств. А ведь он немаленький! Даже тем, кого мало заботит здоровое питание, будет интересно узнать, сколько переваривается арбуз и в каких случаях он помогает.

В некоторых случаях именно арбуз может стать основным приемом пищи!

Факты про арбуз

Даже в древнем мире народы выращивали арбузы. Их остатки были найдены во многих гробницах и усыпальницах Египта. Родиной же самой большой ягоды является Африка. Если точнее, то ее Южная часть.

Во времена крестовых походов Европа впервые столкнулась с арбузами. А в Россию их завезли в XVI веке. Но настоящую популярность они получили уже после XIX века.

Для любителей вкусного самый большой плюс в том, что калорийность здесь минимальная. В течения дня вы быстро сожжете все съеденное. Состав довольно разнообразный. Есть целый ряд полезных элементов. Из-за этого можно употреблять арбуз и диабетикам. Не вызывает аллергии.

Полезные свойства арбуза

Казалось бы, что арбуз – это только сладкая вода. Но в них скрыто много полезного и необходимого для здорового питания. Сейчас мы рассмотрим несколько вариантов:

1. Лечение бесплодия. В арбузах огромное количество ликолина. Это особое вещество, которое является сильным антиоксидантом. Поэтому их стоит часто кушать мужчинам, страдающим от бесплодия. Для женщин также есть польза в этом плане.
2. Мочегонное и желчегонное средство. Очищает организм от вредных веществ. Сок арбуза в течение одного часа выводит токсины.
3. Очищение почек, печени. Это отличная профилактика против мочекаменных болезней.
4. Лечение для людей с высоким уровнем холестерина. Это касается всех людей, которые страдают от лишнего веса.
5. Комплексное очищение. Есть специальная диета, которая полностью обновляет организм. Для этого нужно выбросить лишнюю еду из холодильника и питаться только арбузом в течение 4 дней. Количество не имеет ограничений. Главное, чтобы вы себя хорошо чувствовали.
6. Идеальное средство против гастрита, печени, гипертонии, ожирения и многое другое. Стоит отметить, что арбуз чаще используют не как лечение, а как профилактику. Поэтому в сезон арбузов нужно как можно больше их кушать.

Как выбрать хороший и полезный арбуз? Ответ здесь

Нельзя покупать любой арбуз и есть его без проверки. Ведь сегодня можно столкнуться с нитратами и химикатами. Для проверки используйте следующую схему:

1. Если опустить кусочек в воду, то нитратный арбуз быстро окрасит воду (как чайный пакетик заварки). Хорошая ягода лишь сделает воду мутной, но никак не розовой или красной, попросите при Вас продавца сделать это.
2. Спелый и полезный арбуз обязательно будет трещать при нажиме. Если он спелый, но не трещит, значит, его накачали нитратами.
3. При разрезе у качественного арбуза видны крупинки сахара, а прожилки большие и желтые. В плохом разрезы идеально ровные, будто с картинки.

В первых месяцах лета есть риск купить плохой арбуз. В августе все намного проще.

Сколько переваривается арбуз? Отвечаем

Все фрукты и ягоды не задерживаются в организме больше чем на час. А арбуз вообще усваивается за 20 минут. Так что его можно кушать в любое время, даже вечером. Это отличное средство для похудения. Вы будете чувствовать сытость, но большое количество калорий будет быстро сжигаться.

Косметика из арбуза

Чаще всего арбуз используют как маску для лица. Она омолаживает кожу, «следит» за тем, чтобы цвет лица был естественным. После маски кожа всегда выглядит естественно.

Делать маску просто. Возьмите марлю, сверните в 5-6 слоев. Смочите ее в соке арбуза. Положите на лицо на 20 минут. Потом смойте все. В конце можно использовать какой-нибудь простой крем.

Арбуз – это отличное средство, которое дает возможность омолодиться. При этом очень радует цена. Эту ягоду можно приобретать хоть каждый день. Главное, нужно помнить про мочегонный эффект ;). Не стоит наедаться перед поездками и разного рода мероприятиями.

Продукт помогает экономить на походах к врачам и в аптеку. Чем чаще вы употребляете арбузы, тем легче будет организму справляться с разными проблемами.

Добрый день, дорогие читатели. Вот и лето перевалило за середину, в продаже появились арбузы и дыни. Сегодня тема нашего разговора — чем полезен арбуз для организма.

В конце лета в рацион граждан и гражданок уверенно входит большой зеленый, чаще всего полосатый фрукт или ягода. Яркая красная водянистая середина с черными похожими на жучков семечками необыкновенно вкусная, наполняет квартиру свежестью и предчувствием сладкой жизни.

Наверное, к этому загадочному продукту термин сладкая жизнь и относится. Итак, какая она, сладкая жизнь от арбуза?

Про арбуз

Арбуз это фрукт или ягода

Арбуз это фрукт или ягода, а может овощ? Правильный ответ немногим знаком – это тыква. Так что, правы те, кто считают его бахчевой культурой семейства Тыквенных. И если уж арбуз начал удивлять, пусть продолжает.

Тыквина морфологически считается похожей по виду на ягоду, значит и арбуз можно считать ягодой (хотя все же это овощ).

Пять арбузных секретов:

1. По цвету, он может быть любого оттенка зеленого: начиная от почти белого до похожего на черный. Причем просто черный был выведен недавно, в Японии его почитают роскошью и могут даже дарить. Самый дорогой известный плод в краю Восходящего солнца был выращен в 2008 году, продан за более чем 6 тыс. долларов. Правда, это был один из первых черных экземпляров.
2. Мы привыкли аплодировать арбузам за их громадные размеры. В среднем это около 8 кг. Самый большой, действительно, достоин аплодисментов, он по весу был равен человеческому – больше 61 кг. Интересно, что есть и малые плоды, размерами до 5 см, что практически приравняет их со спичечным коробком. Со вкусом этим плодам не повезло, он напоминает огурец. Зато со стоимостью все хорошо. Используют эти бахчевые в дорогих ресторанах для салатов, шербетов.
3. Кроме знакомого розово-красного арбуз может быть желтым, оранжевым. Ассоциация с золотом и богатством сделала свое дело, и желтые арбузы Таиланда в два раза дороже их алых сородичей, потому что символизируют богатство и успех.
4. По форме плоды могут быть от круглых до вытянутых овалами. Для того чтобы было их удобно хранить и перевозить выращивают и кубические особи. Ничего для этого особенного делать не нужно. Просто молоденький арбузик не срывая с куста, поместите в прозрачную форму. Он так в коробке продолжает расти. Никакого труда не составит жителю южных регионов вырастить арбуз по форме пластиковой бутылки.
5. Выращивают арбузы именно в южных районах. Это связано с их большой любовью к солнцу и длительным циклом созревания. В иных районах он просто не успеет стать спелым.

Польза и вред для здоровья

Чем же полезен арбуз для организма человека? Главная особенность в его составе. На 92% это вода. Для сравнения, практически прозрачная медуза его не намного опережает, воды в ней 95%. Казалось бы, какая может быть польза или вред арбуза от оставшихся 8%, ведь это меньше 100 г?

• Самая большая польза в этом большом содержании влаги и кроется. Плод считается прекрасным мочегонным средством. Вместе с избытками жидкости он удаляет шлаки, соли и камни. Немного утоляет голод, что позволяет при низкой его калорийности использовать в диетах для уменьшения веса.
• Содержащиеся в арбузе микроэлементы улучшают работу сердечно-сосудистой системы нормализуют артериальное давление. Кроме того предупреждает инфаркт, атеросклероз, снижает риск инсульта.
• Большая беда южного климата в повышенной температуре воздуха, попросту – жаре. А вот употребление арбуза среди жаркого дня убережет и предохранит от теплового удара.
• Состав плода благотворно воздействует на зрение и препятствует появлению возрастных изменений.
• С Виагрой, может быть и не сравнится, но потеснить ее в сторону способен арбуз. Увеличивая кровообращение в паховой области, способствует решению мужских проблем.
• Арбуз облегчает течение бронхиальной астмы благодаря содержанию антиоксидантов. Они вступают в борьбу со свободными радикалами, тем самым препятствуют возникновению спазмов дыхательных путей.
• Противовоспалительные и мочегонные свойства способствуют растворению солей и уменьшению боли при подагре. Пользу для больных этим заболеваниям трудно переоценить.
• Весь химический состав арбуза помогает предотвратить онкологические заболевания. По данным Массачусетского университета постоянное употребление продукта снижает вероятность раковых болезней на 95%.

Калорийность

Употребляя арбуз можно с удовольствием наслаждаться сладеньким и забыть о калорийности продукта. Причина в том, что она очень низкая. От 27 до 38 ккал в 100г, согласитесь, это совсем мало.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз

Для того чтобы арбуз был вкусным, спелым не нанес вреда стоит придерживаться при выборе нескольких правил:

• Не покупать в сомнительных местах, у непроверенных продавцов, вне сезона их созревания и без документов, подтверждающих качество.
• Спелый — имеет твердую корку, которая блестит и не сильно повреждается от действия ногтя.
• Спелый плод имеет отлежанный бок насыщенного желтого цвета, впоследствии при хранении начинающего белеть.
• Есть почти традиция при покупке арбуза стучать по нему и к чему-то там внутри прислушиваться. При постукивании по кожуре спелого арбуза звук должен быть звонкий, а при сдавливании продукт должен немного прогибаться и чуть затрещать.

Следующие правила защитят вас от нитратов:

• В разрезанном арбузе не должно быть желтых волокон.
• После разрезания поверхность сразу же становится не гладкой, а покрывается крупинками.
• Арбуз не должен иметь слишком яркий фиолетовый оттенок.

В этой статье вы узнаете, как вырастить арбуз в огороде, секреты выращивания, читайте здесь.

Можно ли при грудном вскармливании

Полезные свойства плода беременная может использовать в своих целях. Он способствует пищеварению, обладает мочегонным эффектом, что для будущей мамы очень важно. Витамин B9 помогает развитию ребенка с нормальной нервной системой.

В период кормления не стоит отказываться от арбуза, ведь он увеличивает лактацию. Но как никто иной беременной нужно соблюдать осторожность, выбирать только арбузы хорошего качества, ими не стоит объедаться. Арбуз заполнит мочевой пузырь, это может привести к неприятным ощущениям в кишечнике или даже боли.

С какого возраста можно давать ребенку

Для ребенка арбуз это удовольствие, сладость и витаминная добавка. Трудно представить себе ребенка с недовольным выражением лица, уплетающим бахчевую культуру за обе щеки.

Это наслаждение укрепит иммунную систему ребенка, напитает его всеми необходимыми элементами. Конечно, в моркови и ягодах их порой больше. Но наше чадо морковь килограммами не ест.

Педиатры советуют давать его ребенку с одного года, некоторые склоняются к цифре пять. При этом наблюдать за реакцией детского организма, дозу начинать от 40 г и увеличивать постепенно, косточки от ребенка изолировать.

Но это дело индивидуальное, все зависит от мамы. Уверенная в качестве арбуза, свою дочь я начала подкармливать соком с полугода.

Видео про арбузные полезности для организма

Для очищения организма

Если у вас нет противопоказаний, можно применить «арбузное голодание». Это делается для общего очищения организма, в разгар арбузного сезона, ни как не раньше, вы должны есть только хорошие, созревшие в поле арбузы, иначе навредите своему организму, а не почистите.

В течение 3 дней вы едите только арбузы с черным хлебом, ну и конечно пьете воду. Для почек это то тоже хорошая чистка, благодаря интенсивному выделению мочи, выходят мелкие камни и песок из почек и мочевыводящих путей.

Прежде чем пройти такую процедуру, обязательно посоветуйтесь с врачом.

При похудении

Арбуз хорошо помогает справиться с проблемами лишнего веса. Причем комплексно. Активизация процесса пищеварения и отличный мочегонных эффект делают продукт незаменимым помощником для толстушек.

Принимать арбуз можно по нескольким схемам. В качестве добавки к основным продуктам он очистит организм от шлаков, уберет лишнюю жидкость, наполнит желудок, чем снизит аппетит. Если посчитать, что при этом уменьшится общее количество съеденной пищи, то существенная польза начинает просматриваться быстро.

Можно употреблять плод как основное и единственное блюдо в течение дня. Даже за один день вы почувствуете легкость в теле, лишняя жидкость покинет.

Тем более сидеть на арбузной диете больше суток без консультации врача не рекомендуется. Съедать в течение дня можно от 0,5 до 2,5 кг сладкого продукта 4 раза в день.

Если уж сильно захочется чего-нибудь посущественнее, добавьте на обед порцию отварного риса. Можно еще пить зеленый чай. Единственное, что может воспрепятствовать – это противопоказания.

Видео для худеющих — плюсы и минусы арбузной диеты

Можно ли на ночь есть

Вопрос конечно интересный, особенно для людей склонных к частому мочеиспусканию в течение ночи. Арбуз, съеденный на ночь, приведет к бессонной ночи.

Остальные же категории населения могут над этим вопросом задуматься:

• При склонности к полноте несколько килокалорий на ночь лишних килограммов не добавят. Если вы их примите после 18-00, а приступите ко сну в районе 22-00, ничего с талией страшного не случится.
• Хорошо если вспомнит о полезных свойствах арбуза мужчина накануне романтического вечера. Натуральным стимулирующим продуктом пренебрегать не стоит.
• Для беременной лишняя нагрузка на мочевой пузырь ночью не нужна. Лучше вкусный продукт оставить на утро.

Сколько переваривается

Существует традиция, что подают арбуз на десерт, когда съедены все основные продукты и желудок полный. В этом случае он организмом будет поставлен в очередь, и перевариваться начнет, когда она подойдет. А за этот промежуток времени, который может составлять до нескольких часов, сахар весь усвоится.

Поэтому больным сахарным, как и всем остальным, стоит использовать арбуз только для перекусов. Тогда он переварится просто замечательно, полчаса достаточно.

Можно ли арбуз при панкреатите

В стадии обострения запрещены больным панкреатитом все сырые продукты, арбуз не является исключением. Зато в состоянии ремиссии насладиться красным удовольствием можно по полной программе.

Позволительная доза доходит до полутора килограмм, согласитесь, это не мало. Это связано с тем, что свежий продукт имеет низкий гликемический индекс.

При гастрите

Немного иная картина с арбузом при таком заболевании, как гастрит. Конечно, наличие жестковатой арбузной клетчатки не очень желательно. Но соединив плюсы и минусы, при гастрите кушать арбуз разрешают в небольших объёмах.

Начните со 100 г вначале сезона и продолжайте увеличивать дозу до двух долек. Только не стоит арбуз принимать на пустой желудок, это единственное ограничение.

Можно ли есть при диабете

Арбуз низкокалорийный, но имеет высокий гликемический индекс, он вызывает быстрое, но кратковременное повышение глюкозы в крови. Для здорового человека это не страшно, это ведет к потере веса, но к увеличению аппетита.

Но тем не менее употребление арбуза разрешено больным диабетом, с учетом ограничения в этот день рыбы, мяса, молочных и мучных продуктов.

Рекомендуемая норма 700-900 грамм в сутки. Лучше есть на тощак, утром, не допуская переваривания с другой пищей.

Что будет если переесть

Вот этого делать не стоит. Переедание приводит к лишней нагрузке на почки, появлению отеков.

Арбузные волокна начнут работу по активизации пищеварения, усилят перистальтику кишечника и газообразование в нем. А далее возможны диарея, болевые ощущения, наличие жидкого стула.

Противопоказания

Противопоказания у арбуза к нашему разочарованию есть. Они больше связаны с его мочегонным эффектом. Поэтому если есть проблемы нарушением оттока мочи, с почками, диарея и колиты не стоит злоупотреблять продуктом, а в случае обострений стоит отказаться.

Вот такой он арбуз, ни фрукта и ни ягода, вкусный, полезный красивый и любимый нами, начиная с самого детства.

К чему снится

Прежде чем радоваться или огорчаться арбузному сну, нужно вспомнить сам арбуз. Продукт символизирует чувственность, эротику, секс. Если с ним во сне все нормально, он красный и спелый – это сулит одни удовольствия.

Хорошие отношения в семье, карьерный рост, замужество, беременность – все, о чем мечтаете. Плод во сне указывается на то, что вы просто молодчина и достойны всего того что хотите и ради чего хорошо потрудились.

Хуже если рядом нож. Это может быть предвестником неприятностей. В этом случае информация не столько должна расстраивать, сколько предостерегать и подсказывать, что период неблагоприятный, лучше воздержаться от важных решений, при болезнях необходимо проконсультироваться с врачом.

Видеть во сне зеленый арбуз, который еще не успел созреть – это к медленно развивающимся неактивным отношениям, а перезревший продукт предсказывает разочарование, прерывание уже существующих.

Сегодня мы узнали чем полезен арбуз. Сезон уже в разгаре, не упустите возможность, насладитесь этой вкусной и полезной ягодой.

Дорогие друзья, желаю вам приятного аппетита и прекрасного настроения! В следующей статье вы узнаете, как сохранить арбуз на зиму и много вкусных рецептов с его участием. Если статья о том, чем полезен арбуз, была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей.

Помидоры время переваривания. Сколько переваривается арбуз в организме

Если вы страдаете от вредной для здоровья привычки — переедания, задумайтесь, может быть, вы начинаете есть, пока желудок еще не справился с предыдущей дозой пищи?

Разная еда требует разного ”внимания” со стороны нашей пищеварительной системы. Что происходит с едой после того, как мы ее проглотили? Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые затем тело впитает в себя.

Этот процесс начинается еще во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу. Позже, в желудке, на нее воздействует кислота и желудочные соки. Выйдя из желудка, пища попадает в кишечник, где она продолжает взаимодействовать с желудочным соком. Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень — расположенные там тысячи ферментов обезвреживают любой яд (такой, как алкоголь, например), сохраняя при этом полезные железо, витамины и глюкозу.

Если говорить более конкретно, то всю пищу можно условно разделить на 4 категории по времени ее переваривания в нашем желудке:

– та пища, что проходит быстро (это, в основном, углеводная еда)
– среднее время усвоения (это, в основном белковая еда)
– пища длительного усвоения (к ней относится жирная еда и сочетание жирной с белковой)
– чрезмерно долгая в усвоении пища и практически не перевариваемая.

К первой категории можно отнести: практически все фрукты (за исключением бананов, авокадо и им подобных), овощные и фруктовые соки (не смешанные), ягоды, кефир. Все вышеназванные продукты не задерживаются у нас в желудке более чем на 1 время. Например, фрукты проходят в кишечник из желудка уже через 40–45 минут. В некоторых ситуациях могут и за 35–40 минут.

Ко второй категории можно отнести: овощи, зелень, молочная продукция за исключением творога и твердого сыра, проростки, замоченные орехи и семечки, все сухофрукты. Все они попадают в наш кишечник приблизительно через 1,5–2 часа.

К третьей категории принадлежат: каши и крупы, орехи и семечки, которые предварительно не замачиваются в воде, творог и твердый сыр, все виды грибов, бобовые (если они отварены), хлебобулочные изделия из муки высших сортов. Их время пребывания в желудке — 2–3 часа с момента их поступления.

И, наконец, к 4 группе принадлежат: чай с молоком, кофе с молоком (более 9 часов или вообще не перевариваются!) , макароны (за исключением сделанных из цельнозерновой муки или муки из твердых сортов пшеницы), все виды консерв. Все продукты из 4 группы перевариваются очень проблематично, либо вообще практически не перевариваются.

Какой вывод мы можем сделать уже сейчас, руководствуясь информацией о том, сколько переваривается пища в желудке? Все очень просто:

– Если вы хотите себе здоровья, совсем необязательно придерживаться диеты, необходимо просто кушать как можно больше продуктов, которые усваиваются за небольшой промежуток времени. Таким образом, Вы бережете и свою пищеварительную систему, и организм тратит меньше энергии на ее переработку.
– Избегайте или ешьте по минимуму ту пищу, которая принадлежит к 4 категории.
– Если у Вас проблемы с желудком или кишечником — кушайте

Морковь время переваривания. Сколько в желудке переваривается арбуз, дыня, капуста и бананы

Под перевариванием пищи подразумевается обработка продуктов в желудке за определенное количество времени. Здесь происходит основной процесс переработки еды с дальнейшим направлением в отделы толстого и тонкого кишечника. В них она усваивается в большей степени. Фрукты относят к классу углеводов. Их отличает быстрота разложения в результате общего действия щелочной составляющей слюны и кислотной – желудка.

Особенности переваривания фруктов

Сейчас преобладает мнение о необходимости раздельного приема разных видов продукции – белков, жиров и углеводов. Период переваривания протеинов и липидов в желудке равняется времени их расщепления. Но одно дело, как ведет себя в желудке мясо, молочные продукты, другое – как переваривается хурма или фрукты, произрастающие в умеренных широтах.
Углеводы, которые на первый взгляд проще раскладываются на элементарные компоненты, требуют разделения периодов переваривания и усвоения. Причина не просто в последовательном употреблении еды, а в разной скорости расщепления. А это определяет возможности физиологических процессов в эндокринной и пищеварительных системах. Реакции взаимодействия длительны. Начинаются они с механической и ферментативной обработки слюной. Заканчиваются в толстом кишечнике. Длительность процессов – от 30 минут и до 7-8 часов. Все, что не успело перевариться, находится в толстой кишке около 20 часов.

Важно! Оптимальное время переваривания фруктов определяется ключевыми факторами:

• составом продуктов питания;
• наличием масел растительного или животного происхождения;
• одновременным употреблением воды, чая, других жидкостей;
• тщательностью пережевывания.

Не приветствуется одновременное употребление первых и вторых блюд, а потом, сразу же за ними, фруктов. В таком случае углеводы задерживаются в желудке и начинаются реакции с выделением газов. Разрешается смешивать еду с яблоками, грушами, морковно-банановой смесью.

Время переваривания яблока в желудке, как у груши. Аналогично морковь и банан относятся к виду трав с большим периодом переработки относительно других фруктов. Причина такого подбора – необходимость в выработке организмом похожих ферментов.

Растительное масло в фруктовые блюда не добавляется, но вместе с некоторыми овощами делает рацион более разнообразным. Особенно это касается детей, болеющих людей. Поэтому сколько часов переваривается банан с кашами, зависит от типа и качества последних. Известно, что подсолнечное масло продлевает усвоение растительной пищи в 2-3 раза.

Вместе с жидкостью из желудка в кишечник попадают не переварившиеся частицы ягод, которые там начинают бродить и гнить. Воду необходимо пить отдельно, до еды.

Процесс переваривания ускоряет хорошее пережевывание. Особенно это относится к грубой соединительной ткани кожуры яблок, груш, слив. Она в значительной степени разлагается под действием ферментов слюны. Затем, попадая в желудок, подвергается расщепляющей активности желудочного и поджелудочного соков.

Сколько перевариваются фрукты в желудке?

Самое минимальное время организму нужно на переработку ягод и арбуза – 20 мин, фруктовых и фруктово-овощных смесей – до 50 мин. Разница обусловлена наличием в овощах большего количества клетчатки. Ягоды и арбуз больше, чем на 90%, состоят из жидкости, поэтому впитываются быстро.

Для любителей сыроедения важно знать скорость усвоения разных плодов. Диетологами составлена таблица, из которой видно, сколько переваривается яблоко, груша, слива, виноград. Для них длительность усвоения составляет от 30 до 40 минут. В отличие от ягод у этих фруктов достаточное количество плотного волокна в кожуре. Это же касается:

• вишен;
• черешен;
• персиков;
• абрикосов.

Соки из этих продуктов всасываются в кровь уже через 0,1-0,2 ч.

Сколько перевариваются в желудке грейпфрут, мандарины и другие плоды?

Цитрусовые полезны тем, что в них содержится много микронутриентов группы С, В, А, Е и РР. Причем витаминов больше в кожуре плодов, чем в мякоти. Многие люди со здоровым желудочно-кишечным трактом употребляют , а особенно лимонов. В ней обнаружены ценные микроэлементы, сахара, кислоты и пектины. Апельсин, грейпфрут расщепляются в желудке за полчаса, как и большинство других фруктов. Это легкие для желудка растения. Процессы ферментации, выделения секрета, прохождения пищевого комка не энергоемки. Большое количество жидкости моментально усваивается клетками. Остается только минимальное количество клетчатки, которая выводится из организма. По количеству жиров плод аллигаторовой груши уступает кокосу. По времени она «перегорает» в желудке за время от 90 до 120 минут.

Как перевариваются бананы и авокадо?

Данные тропические плоды не относятся к первой группе легко усваиваемых продуктов растительного происхождения. Например, авокадо содержит повышенное количество растительных жиров и протеинов. Последних в плоде больше, чем в яблоке в 10 раз. Жиры еще сильнее увеличивают время переваривания фрукта, калорийность которого даже выше, чем у банана. Фрукт переваривается около 60-120 минут. Авокадо по питательности не уступает куриному яйцу и мясу.

Зрелому банану нужно 40-45 минут, чтобы полностью раствориться в недрах желудочно-кишечного тракта. Доспевшая ягода дополнительно задерживается в желудке на четверть часа. Это нелегкая еда для всей пищеварительной системы. Для хорошей усваиваемости кусочки нужно хорошо пережевывать. Нельзя покупать недозрелые плоды людям, страдающим слабым пищеварением. Также нежелательно приобретать тропические плоды с поврежденной кожурой. Иначе появится вздутие живота, изжога, замедление усвоения.

Сколько времени переваривается хурма?

При всех многочисленных полезных свойствах танин и пектин, находящиеся в ней, не способствуют нормальному пищеварению. Это один из редких случаев, когда ягоды нужно кушать после еды. В противном случае вяжущее свойство танина становится причиной слипания фрукта в плотные комки – безоары. Они постепенно накапливаются в желудке и образуют желудочные камни, которые можно удалить только оперативным путем. Время переваривания хурмы в желудке составляет до 50 минут.

Плод запрещается давать людям:

• в послеоперационный период;
• имеющим спайки в кишечнике;
• с острой кишечной непроходимостью;
• страдающим ожирением.

В желудке происходят важные процессы механической и химической обработки пищи и ее подготовка к дальнейшему перевариванию в кишечнике. Благодаря своей форме в виде мешка желудок способствует накоплению пищевых масс и их задержке на некоторое время. Это нужно для более полной обработки еды. Но не все продукты перевариваются и усваиваются с одинаковой скоростью. В зав

За сколько минут переваривается арбуз. Сколько переваривается молоко в желудке взрослого

Это странно, но мы почти ничего не знаем про арбуз. Жадно поедая его каждое лето, мы редко отвлекаемся на список полезных свойств. А ведь он немаленький! Даже тем, кого мало заботит здоровое питание, будет интересно узнать, сколько переваривается арбуз и в каких случаях он помогает.

В некоторых случаях именно арбуз может стать основным приемом пищи!

Факты про арбуз

Даже в древнем мире народы выращивали арбузы. Их остатки были найдены во многих гробницах и усыпальницах Египта. Родиной же самой большой ягоды является Африка. Если точнее, то ее Южная часть.

Во времена крестовых походов Европа впервые столкнулась с арбузами. А в Россию их завезли в XVI веке. Но настоящую популярность они получили уже после XIX века.

Для любителей вкусного самый большой плюс в том, что калорийность здесь минимальная. В течения дня вы быстро сожжете все съеденное. Состав довольно разнообразный. Есть целый ряд полезных элементов. Из-за этого можно употреблять арбуз и диабетикам. Не вызывает аллергии.

Казалось бы, что арбуз – это только сладкая вода. Но в них скрыто много полезного и необходимого для здорового питания. Сейчас мы рассмотрим несколько вариантов:

1. Лечение бесплодия . В арбузах огромное количество ликолина. Это особое вещество, которое является сильным антиоксидантом. Поэтому их стоит часто кушать мужчинам, страдающим от бесплодия. Для женщин также есть польза в этом плане.
2. Мочегонное и желчегонное средство. Очищает организм от вредных веществ. Сок арбуза в течение одного часа выводит токсины.
3. Очищение почек , печени. Это отличная профилактика против мочекаменных болезней.
4. Лечение для людей с высоким уровнем холестерина. Это касается всех людей, которые страдают от лишнего веса.
5. Комплексное очищение . Есть специальная диета, которая полностью обновляет организм. Для этого нужно выбросить лишнюю еду из холодильника и питаться только арбузом в течение 4 дней. Количество не имеет ограничений. Главное, чтобы вы себя хорошо чувствовали.
6. Идеальное средство против гастрита , печени, гипертонии, ожирения и многое другое. Стоит отметить, что арбуз чаще используют не как лечение, а как профилактику. Поэтому в сезон арбузов нужно как можно больше их кушать.

Как выбрать хороший и полезный арбуз? Ответ здесь

Нельзя покупать любой арбуз и есть его без проверки. Ведь сегодня можно столкнуться с нитратами и химикатами. Для проверки используйте следующую схему:

1. Если опустить кусочек в воду, то нитратный арбуз быстро окрасит воду (как чайный пакетик заварки). Хорошая ягода лишь сделает воду мутной, но никак не розовой или красной, попросите при Вас продавца сделать это.
2. Спелый и полезный арбуз обязательно будет трещать при нажиме. Если он спелый, но не трещит, значит, его накачали нитратами.
3. При разрезе у качественного арбуза видны крупинки сахара , а прожилки большие и желтые. В плохом разрезы идеально ровные, будто с картинки.

В первых месяцах лета есть риск купить плохой арбуз. В августе все намного проще.

Сколько переваривается арбуз? Отвечаем

Все фрукты и ягоды не задерживаются в организме больше чем на час . А арбуз вообще усваивается за 20 минут. Так что его можно кушать в любое время, даже вечером. Это отличное средство для похудения. Вы будете чувствовать сытость, но большое количество калорий будет быстро сжигаться.

Косметика из арбуза

Чаще всего арбуз используют как маску для лица. Она омолаживает кожу, «следит» за тем, чтобы цвет лица был естественным. После маски кожа всегда выглядит естественно.

Делать маску просто . Возьмите марлю, сверните в 5-6 слоев. Смочите ее в соке арбуза. Положите на лицо на 20 минут. Потом смойте все. В конце можно использовать какой-нибудь простой крем.

Арбуз – это отличное средство, которое дает возможность омолодиться. При этом очень радует цена. Эту ягоду можно приобретать хоть каждый день. Главное, нужно помнить про мочегонный эффект;). Не стоит наедаться перед поездками и разного рода мероприятиями.

Продукт помогает экономить на походах к врачам и в аптеку. Чем чаще вы употребляете арбузы, тем легче будет организму справляться с разными проблемами.

P.S. Статья — сколько переваривается арбуз опубликована в рубрике — .

Сбалансированное питание сегодня является наиболее обоснованным типом питания. Под термином «переваривание» медицина подразумевает время нахождения пищи в нашем желудке. Этого времени достаточно для того, чтобы переварить белки и жиры, так как время их расщепления равно времени переваривания в желудке.

С углеводами все обстоит сложнее. Здесь потребуются два понятия: «переваривание», «усвоение». А они ведь составляют основу рациона при сыроедении, поэтому в этом вопросе важна ясность. Именно когда человек решает перейти на сыроедение, возникает вопрос, а какова скорость усваивания продуктов.

К несчастью, данному вопросу уделяется мало внимания, несмотря на то, что он является основополагающим в такой системе питания. Раздельный прием обозначает не просто последовательное потребление пищи, которое разделено во времени, а прием одного класса продукт

Сколько усваивается арбуз. Как мясо переваривается в желудке

Это странно, но мы почти ничего не знаем про арбуз. Жадно поедая его каждое лето, мы редко отвлекаемся на список полезных свойств. А ведь он немаленький! Даже тем, кого мало заботит здоровое питание, будет интересно узнать, сколько переваривается арбуз и в каких случаях он помогает.

В некоторых случаях именно арбуз может стать основным приемом пищи!

Факты про арбуз

Даже в древнем мире народы выращивали арбузы. Их остатки были найдены во многих гробницах и усыпальницах Египта. Родиной же самой большой ягоды является Африка. Если точнее, то ее Южная часть.

Во времена крестовых походов Европа впервые столкнулась с арбузами. А в Россию их завезли в XVI веке. Но настоящую популярность они получили уже после XIX века.

Для любителей вкусного самый большой плюс в том, что калорийность здесь минимальная. В течения дня вы быстро сожжете все съеденное. Состав довольно разнообразный. Есть целый ряд полезных элементов. Из-за этого можно употреблять арбуз и диабетикам. Не вызывает аллергии.

Казалось бы, что арбуз – это только сладкая вода. Но в них скрыто много полезного и необходимого для здорового питания. Сейчас мы рассмотрим несколько вариантов:

1. Лечение бесплодия . В арбузах огромное количество ликолина. Это особое вещество, которое является сильным антиоксидантом. Поэтому их стоит часто кушать мужчинам, страдающим от бесплодия. Для женщин также есть польза в этом плане.
2. Мочегонное и желчегонное средство. Очищает организм от вредных веществ. Сок арбуза в течение одного часа выводит токсины.
3. Очищение почек , печени. Это отличная профилактика против мочекаменных болезней.
4. Лечение для людей с высоким уровнем холестерина. Это касается всех людей, которые страдают от лишнего веса.
5. Комплексное очищение . Есть специальная диета, которая полностью обновляет организм. Для этого нужно выбросить лишнюю еду из холодильника и питаться только арбузом в течение 4 дней. Количество не имеет ограничений. Главное, чтобы вы себя хорошо чувствовали.
6. Идеальное средство против гастрита , печени, гипертонии, ожирения и многое другое. Стоит отметить, что арбуз чаще используют не как лечение, а как профилактику. Поэтому в сезон арбузов нужно как можно больше их кушать.

Как выбрать хороший и полезный арбуз? Ответ здесь

Нельзя покупать любой арбуз и есть его без проверки. Ведь сегодня можно столкнуться с нитратами и химикатами. Для проверки используйте следующую схему:

1. Если опустить кусочек в воду, то нитратный арбуз быстро окрасит воду (как чайный пакетик заварки). Хорошая ягода лишь сделает воду мутной, но никак не розовой или красной, попросите при Вас продавца сделать это.
2. Спелый и полезный арбуз обязательно будет трещать при нажиме. Если он спелый, но не трещит, значит, его накачали нитратами.
3. При разрезе у качественного арбуза видны крупинки сахара , а прожилки большие и желтые. В плохом разрезы идеально ровные, будто с картинки.

В первых месяцах лета есть риск купить плохой арбуз. В августе все намного проще.

Сколько переваривается арбуз? Отвечаем

Все фрукты и ягоды не задерживаются в организме больше чем на час . А арбуз вообще усваивается за 20 минут. Так что его можно кушать в любое время, даже вечером. Это отличное средство для похудения. Вы будете чувствовать сытость, но большое количество калорий будет быстро сжигаться.

Косметика из арбуза

Чаще всего арбуз используют как маску для лица. Она омолаживает кожу, «следит» за тем, чтобы цвет лица был естественным. После маски кожа всегда выглядит естественно.

Делать маску просто . Возьмите марлю, сверните в 5-6 слоев. Смочите ее в соке арбуза. Положите на лицо на 20 минут. Потом смойте все. В конце можно использовать какой-нибудь простой крем.

Арбуз – это отличное средство, которое дает возможность омолодиться. При этом очень радует цена. Эту ягоду можно приобретать хоть каждый день. Главное, нужно помнить про мочегонный эффект;). Не стоит наедаться перед поездками и разного рода мероприятиями.

Продукт помогает экономить на походах к врачам и в аптеку. Чем чаще вы употребляете арбузы, тем легче будет организму справляться с разными проблемами.

P.S. Статья — сколько переваривается арбуз опубликована в рубрике — .

Пищеварение — это очень сложный процесс. И немаловажный! B его процессе все, что поглотил человек, перерабатывается, a полезные вещества усваиваются клетками. Каждый продукт, попавший внутрь нас, оказывает то или иной влияние на организм. Потому так важно контролировать то, что мы еди

завтраки со свежими ягодами, 10 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Кефир 500 мл

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 800 г

Творог 500 г

Замороженная вишня 700 г

Красная смородина 200 г

Замороженная клубника 300 г

Сахарная пудра 80 г

Ванильный сахар 30 г

Яблоко 400 г

Эстрагон 20 г

Сахар 200 г

Растительное масло 20 мл

Корица 1 г

Соль 3 г

Голубика по вкусу

Сметана по вкусу

завтраки, 2 пошаговых рецепта с фото с видеорецептами на сайте «Еда»

Лук репчатый 1 головка

Желтый сладкий перец ½ штуки

Перец чили 1 штука

Зеленый сладкий перец ½ штуки

Чеснок 2 зубчика

Помидоры в собственном соку 300 г

Кумин (зира) ½ чайной ложки

Куркума ½ чайной ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

завтраки с фруктами, 49 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная крупа 1 стакан

Ячневая крупа 1 стакан

Овсяная крупа 1 стакан

Курага по вкусу

Ржаная крупа 1 стакан

Изюм по вкусу

Финики по вкусу

Бананы 1 штука

Груши по вкусу

Яблоко 1 штука

Грецкие орехи по вкусу

Миндаль по вкусу

Фундук по вкусу

Мед по вкусу

Кленовый сироп по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

завтраки с бананами, 21 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Пшеничная крупа 1 стакан

Ячневая крупа 1 стакан

Овсяная крупа 1 стакан

Курага по вкусу

Ржаная крупа 1 стакан

Изюм по вкусу

Финики по вкусу

Бананы 1 штука

Груши по вкусу

Яблоко 1 штука

Грецкие орехи по вкусу

Миндаль по вкусу

Фундук по вкусу

Мед по вкусу

Кленовый сироп по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

завтраки с помидорами, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый ½ штуки

Чеснок 1 зубчик

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 4 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Паприка 1 чайная ложка

Перец черный молотый щепотка

Сахар щепотка

Соль по вкусу

Яйцо куриное 5 штук

Рубленая петрушка по вкусу

завтраки с чесноком, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый ½ штуки

Чеснок 1 зубчик

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 4 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Паприка 1 чайная ложка

Перец черный молотый щепотка

Сахар щепотка

Соль по вкусу

Яйцо куриное 5 штук

Рубленая петрушка по вкусу

завтраки с отрубями, 7 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Овсяная крупа 2 столовые ложки

Семена льна 2 столовые ложки

Отруби 1 столовая ложка

Грецкие орехи 65 г

Арахис 85 г

Семечки подсолнуха 75 г

Очищенные семена тыквы 70 г

Кокосовая стружка 2 столовые ложки

Корица щепотка

Изюм 95 г

Вода 1 столовая ложка

Мед 2 столовые ложки

Яблоко 1 штука

Блюда из гречневой муки — рецепты с фото на Повар.ру (46 рецептов)

Гречневые оладьи с бананом 4.0

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Гречневое печенье с семенами льна 4.2

Гречневое печенье будет полезным и приятным дополнением к чашечке молока или чая. В рецепте только натуральные продукты, поэтому такое печенье можно смело предложить детям. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2017

Тыквенный хлеб с гречневой мукой 4.6

Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом хлеба. Мне он понравился в первую очередь своим полезным составом: тыквенное пюре, цельнозерновая мука, гречневая. Хотите попробовать? …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

Гречневые блинчики 4.5

Гречневые блинчики — это прекрасная альтернатива привычным нам всем блинам из пшеничной муки. Такое блюдо намного полезнее, оно станет идеальным завтраком для всей семьи, особенно для детей. …далее

Добавил: Яна Горностаева 08.07.2017

Блины гречишные 4.2

Эти блины обладают характерным гречневым вкусом. Любителям гречки обязательно понравится. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2015

Печенье из гречневой муки 3.5

Если вы никогда не пробовали печенье из гречневой муки, то срочно исправляйте ситуацию, я уверена, что оно вам понравится. …далее

Добавил: Vikulia 03.04.2015

Блины гречневые дрожжевые 4.8

Полезные, вкусные и очень аппетитные блины гречневые дрожжевые в домашних условиях — прекрасная альтернатива традиционному варианту для разнообразия. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2015

Блины гречневые без дрожжей 4.0

Блины с гречневой муки получаются очень нежными и мягкими. Для того, чтобы они не рвались, нужно добавить немного пшеничной муки. Диетические, легкие и очень гречневые. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.08.2015

Хлеб из гречневой муки 5.0

Хлеб получается гораздо вкуснее и ароматнее, если добавите в процессе готовки к нему немного гречневой муки. Мякиш воздушный и нежный, а корочка румяная и хрустящая. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия 09.01.2019

Блины гречневые на кефире 3.1

Эти блины готовятся на основе гречневой и пшеничной муки. Получаются очень красивыми, пышными и невероятно сытными. Блины подаются на стол в горячем виде, с любой начинкой, на ваше усмотрение. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.02.2015

Блины из гречневой и пшеничной муки 5.0

Немного людей готовит блины на закваске, несмотря на то, что получается такая выпечка очень вкусной и полезной. Поэтому хочу рассказать, как приготовить блины из гречневой и пшеничной муки. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 14.08.2017

Кекс из гречневой муки

Эксперименты с выпечкой – это всегда интересно. В данном случае хочу предложить вам на заметку классную идею, как приготовить кекс из гречневой муки с инжиром и ароматным кардамоном. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.06.2017

Гречневые блины заварные

Перед вами — классический рецепт гречневых блинов заварных. Я этот рецепт очень люблю, блины получаются в меру тонкие, в меру пышные, ароматные и безумно вкусные! Рекомендую всем приготовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.03.2017

Блинчики гречневые

Во многих странах такие блинчики гречневые в домашних условиях готовят часто и с любовью. Более того, во Франции их считают национальным блюдом! Словом, попробовать стоит обязательно! Ароматно! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.02.2015

Кисель из гречневой муки 5.0

Кисель из гречневой муки – целебный напиток, который способен снизить уровень холестерина, помочь в очистке кишечника от шлаков и токсинов, нормализовать давление и обмен веществ в организме человека. …далее

Добавил: Елена Alex 10.05.2016

Лапша из гречневой муки 4.0

Если вы следите за фигурой, но очень любите лапшу, то попробуйте сделать ее не из обычной муки, а из гречневой. Она намного полезнее. Такую лапшу ежедневно употребляют в пищу на Востоке. …далее

Добавил: Яна Горностаева 17.03.2016

Гречневые блины (с пшеничной мукой) 3.0

Рецепт приготовления гречневых блинов с пшеничной мукой. Чтобы блины не были хрупкими, к гречневой муке подмешиваем пшеничной муки. …далее

Добавил: Alteredego 30.09.2012

Гречневый торт с творогом 3.3

Весьма оригинальный десерт, которого вы, скорее всего, никогда не пробовали — гречневый торт с творогом. Делюсь его рецептом. …далее

Добавил: Павел 20.07.2012

Блины из гречневой муки 5.0

Готовим прекрасные сладкие блины со сгущенкой на основе гречневой муки. Этот рецепт блинов из гречневой муки вам в помощь. …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.02.2015

Гречники 3.5

Гречники — это традиционный русский способ подать гречневую кашу к щам или борщу. Такие гречники, или грешники, продавались на столичных улицах вразнос, горячими и политыми постным маслом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречники. …далее

Добавил: Alteredego 31.10.2018

Гречневые блины на дрожжах 5.0

Больше всего с утра моя семья любит полакомиться оладьями или блинчиками. Именно поэтому я знаю не один рецепт такой выпечки. Один из них — как приготовить гречневые блины на дрожжах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2016

Гречневые блины без дрожжей 3.7

Гречневые блины относятся к истинно русским блюдам. Они получаются особенно нежными, имеют красивый коричнево-кофейный цвет и могут подаваться с разнообразными начинками или соусами. …далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Блины гречневые постные 5.0

Полакомиться блинчиками можно в любой день. Но только, если они сделаны из постных продуктов. Но разве можно испечь блины из ничего? Вот, как приготовить блины гречневые постные. …далее

Добавил: Маргарита 26.04.2016

Гречневики 4.3

Гречневики представляют собой сочные и вкусные котлетки, в состав которых входит не только мясо, но и гречневая крупа. Она позволяет сделать блюдо более воздушным и легким, а также рассыпчатым. …далее

Добавил: Яна Горностаева 28.09.2017

Гречишный хлеб 1.0

Невероятно вкусный, ароматный, с легким привкусом гречки и хрустящей корочкой домашний хлеб. Достаточно простой в приготовлении, так что даже новички в хлебном деле получат великолепный душистый хлеб. …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.11.2016

Блинчики из гречневой муки 3.0

Готовим вместе маленькие вкусные блинчики из гречневой муки по простому рецепту. Прекрасный завтрак у нас получится! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.02.2015

Гречневые блины 5.0

Хочу рассказать, как я делаю гречневые блины в домашних условиях. Это американский рецепт (там почему-то толстые блины с ягодами уважают). Получилось полезное и вкусное блюдо, рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.10.2015

Закусочные оладьи с гречневой мукой

Хочу предложить вам на заметку чудесную идею, как приготовить закусочные оладьи с гречневой мукой. Полезная, сытная и вкусная домашняя выпечка без особых хлопот. Запоминайте и повторяйте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.07.2017

Постные блины из гречневой муки 4.7

Вкусные и тонкие постные блины можно приготовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой. Получаются они тонкими, нежными, с кофейным оттенком и, к тому же, низкокалорийными. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.04.2016

Гречишные блины постные 5.0

Хочу с вами поделиться простым рецептом гречишных блинов постных да румяных. Они получаются очень приятными на вкус и имееют цвет. чуть темнее обычных и особенный ореховый аромат. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.04.2016

Гречневый хлеб без дрожжей 3.5

Что может быть аппетитнее запаха домашнего хлеба? Если вы любите печь, тогда для разнообразия возьмите на заметку этот простой рецепт гречневого хлеба без дрожжей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.08.2015

Блинчики из гречки 2.6

Простые и невероятно вкусные блинчики, которое вы всегда сможете приготовить дома. Они готовятся на основе гречневой муки и воды, получаются красивыми, воздушными и, конечно же, коричневыми! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2015

Творожная запеканка с гречневой мукой

Расскажу, как сделать творожную запеканку с гречневой мукой. Выпечка обладает очень насыщенным вкусом, а все благодаря добавлению гречневой муки. Также кладу в тесто бананы для насыщенности! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.02.2017

Диетические блины из гречневой муки 4.3

Не бойтесь испортить фигуру блинами. Не верите, что это возможно? Рецепт полезных диетических блинов из гречневой муки обязателен к просмотру! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.04.2015

Блины гречишные без дрожжей 5.0

Когда с вечера не успеваешь заранее подготовить блюдо на завтрак или когда хочется чего-то пышного и сытного сутра, то я делаю оладьи или блинчики. И знаю далеко ни один рецепт такой выпечки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.04.2017

Рецепт гречневого хлеба 5.0

Всё чаще в рецептах выпечки я использую не пшеничную муку, а гречневую или ржаную. Иногда делаю сочетание, чтобы найти интересный вкус. В этом рецепте именно так и получилось. Внимательно читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.07.2017

Гречневое печенье 5.0

Пробовали делать сладкую выпечку из гречневой муки? Я хочу рассказать, как приготовить гречневое печенье, чтобы вы тоже оценили его вкус. Оно выглядит необычно и имеет прекрасный нежный аромат! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.11.2016

Оладьи из гречневой муки 5.0

Оладьи из гречневой муки статут отличным вариантом вкусного и сытного завтрака или перекуса. Готовятся они очень просто и быстро. …далее

Добавил: Oksana2019 23.12.2019

Хлеб с гречневой мукой и семенами 4.5

Ароматный домашний хлеб с отрубями, гречневой мукой, семенами льна, тыквы, кунжута и подсолнечника. У него богатый состав и яркий вкус. Если любите домашнюю выпечку, обязательно приготовьте. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.03.2018

Шоколадный пирог с гречневой мукой 5.0

Мягкий пирог с высоким содержанием какао и влажной текстурой. Несмотря на то, что он приготовлен из постного теста, напоминает шоколадный брауни, необычно дополненный изысканным вкусом гречневой муки. …далее

Добавил: Janin74 09.09.2018

Гречневую муку часто смешивают с пшеничной в пропорции 1 к 1 или 2 к 1, чтобы выпечь роскошный деревенский хлеб, лепешки, булочки или блины. Чем больше будет гречихи в тесте, тем интенсивнее будет вкус изделия и плотнее текстура, тем больше они будут крошиться. Во Франции такие блинчики называют галетами, их пекут по старинным рецептам и подают с ягодными соусами или копченой рыбой. На Руси блины с перемолотой гречкой делают на дрожжах и традиционно гарнируют сметаной и икрой. На Украине популярны булочки-гречаники. Хорош этот ингредиент и в пельменях или варениках, в различных видах итальянской пасты. Гречневая мука может быть, как легкой, из очищенного зерна, так и более тяжелой, темной, «цельнозерновой» (поскольку у гречихи нет зерен, а есть только семена, то этот термин можно использовать лишь в переносном значении). Первая подходит для печенья, кексов, в качестве загустителя она уместна в соусах, рагу и супах. Она входит в состав знаменитой японской лапши – соба. «Цельнозерновая» уместнее в хлебном тесте, также из нее получится интересная панировка для мяса или морепродуктов.

Выпечка и десерты с гречневой мукой, 62 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 100 г

Гречневая мука 100 г

Молоко 200 мл

Вода 250 мл

Сливочное масло 50 г

Соль ½ чайной ложки

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Филе баранины 300 г

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Сливки 50 мл

Оливковое масло 20 мл

Петрушка 10 г

Рукола 50 г

Тимьян 1 стебель

Растительное масло 50 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Диетические блины и печенье из гречневой муки

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У]

Диетическая выпечка из гречневой муки

Кто не любит сладкого или мучного? Нет таких — либо одно, либо другое обожает каждый, но не все могут позволить себе лакомства. Кто-то от природы всегда стройный как осина, кто-то же и от воды боится набрать лишние килограммы. Выпечку позволить себе может далеко не каждый, а ведь это часто становится причиной плохого настроения, срывов. Особенно сложно тем, кто решил похудеть и резко ограничил себя ото всего мучного. Проходит день, другой, и потом человек не выдерживает, начинает есть, и вес еще больше увеличивается. Просто нужно десерты выбирать правильно, и вот выпечка из гречневой муки – это как раз то, что нужно всем.

Немного рассуждений о пользе

Почему мы говорим, что десерты именно из муки гречневой полезны всем. Просто они меньшую имеют калорийность, но зато есть много нужных веществ. Мука из гречихи больше несет нам пользы, нежели пшеничная. Она помогает пищеварению, улучшает обмен веществ, что не может не ускорять процесс похудения. Мало того, вы знаете что гречиха – это культура экологически чистая, не нужно применять химикатов, чтобы вырастить ее, чего нельзя сказать о большинстве культур злаковых, и да, к ним гречиха не относится.

Для сведения! Тесто из гречневой муки довольно сложно замесить, так как оно распадается. Потому часто добавляют пшеничную муку, но все равно пользы в выпечки будут довольно много.

Даже педиатры считают, что детей нужно кормить именно кашами и выпечкой на муке из гречки. Нет в ней и глютена, который может вызвать проблемы со здоровьем, а также мало углеводов и жиров, а растительного белка много. Используется мука уже тысячи лет, ценится сейчас во многих странах и особенно в Японии. Состав намного богаче, нежели у муки из пшеницы, и спектр полезных действий также не идет в сравнение.

Выпечка из гречневой муки. ТОП самых вкусных рецептов

Рецепт печенья для всех

Очень просто можно напечь печенье, и справится с задачей даже новичок в делах кулинарных.

• мука гречневая и пшеничная – по 150 грамм;
• яйца – два средних;
• мед – две ложки столовых. Отлично подойдет гречишный;
• сахар – 100 грамм;
• ванильный сахар – на кончике чайной ложки;
• масло сливочное – 180 грамм;
• сода – на кончике ложки чайной. Можно заменить ее на пакетик разрыхлителя.

Выпекаем вкусный десерт.

Муку соединяем сразу в одной чашке, сюда же добавляем сливочное масло, которое лучше предварительно растопить. Это можно сделать в микроволновой печи примерно за 20-35 секунд, можно на водяной бане, так, тесто будет легко и быстро и замешиваться. Сюда же сыпем и сахарный песок, мешаем массу.

Яйца смешиваем с медом, сыпем ваниль, разрыхлитель. Мед тоже лучше растопить, если он засахарился. После чего вливаем массу к муке и замешиваем тесто. Смотрите по консистенции, если тесто жидковато, и не получается скатать шарики из него, то добавьте еще немного муки пшеничной. После чего делаете шарики, раскатываете примерно в 2-3 см толщиной, запекаете в духовом шкафу при 180 градусах на пергаменте. Время – 15-20 минут.

Совет! Когда вы хотите что-то испечь, то всегда просеивайте муку через сито, так, она наполнится кислородом, а выпечка будет невероятно воздушной и вкусной.

Рецепт пирога из гречневой муки

Пирог очень вкусный, будем печь его с нектаринами. При этом пшеничную муку не будем добавлять, чем выпечка получится еще более полезной.

• орехи – стакан;
• гречишная мука – стакан;
• нектарины или персики – 5-7 штук. Вы можете брать и больше;
• яйца – 5 средних;
• сахар – стакан без горки;
• разрыхлитель – пакетик;
• корица – ½ чайной ложки. Можно брать меньше или больше, по вкусу;
• масло сливочное – 200 грамм. Оно должно быть теплым.

Выпекаем десерт.
Сначала достаньте масло из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Орехи перемалываем в блендере, это может быть фундук или грецкие. Смешиваем их с мукой, разрыхлителем, корицей. Яйца нужно разделить на белок и желток, первый хорошо взбить миксером.

После чего взбейте сахар, масло в отдельной чашке, постепенно смешивая массу с желтками. Консистенция должна быть не слишком густой сметаны. Соединяем со всеми сыпучими компонентами, мешаем, постепенно за 3-4 приема начинаем вливать взбитый белок. Все смешали, нарезаем фрукты, выстилаем их в форму. Если боитесь, что пригорит, то смажьте ее маслом. После чего заливаем все тестом, выпекаем в раскаленной духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Рецепт бананового печенья

Такой десерт понравится вашим детям. Сахар можно заменить за более полезную фруктозу, если вдруг есть у ребенка аллергия.

• мука гречишная – 180 грамм;
• орех – ложка столовая;
• корица – ½ или 1/3 чайной ложки;
• два банана;
• сахар – 4 ложки столовых;
• масло растительное – лучше взять оливковое – 2 ложки столовых.

В чашу блендера положить кусочки банана и взбить, чтобы консистенция была однородной. Переложить массу в чашку, сюда же влить масло, всыпать сахар или фруктозу, перемешать. Раздробите орехи в кофемолке, всыпьте к банану, также сюда положите корицу. Теперь постепенно засыпайте муку мешая. Когда масса стала плотной, заместите тесто уже руками. Сделайте одинаковые шарики, после слегка их придавите или оставьте как есть, выпекайте в духовом шкафу на противне, смазанном сливочным маслом полчаса при 180 градусах.

Совет! Если у вас не очень хорошо получается замесить тесто, чтобы можно было ему придать форму, то опять же всыпьте немного муки пшеничной для клейкости.

Рецепт гречневых оладий

• мука гречишная – 150 грамм;
• мука пшеничная – 100 грамм;
• кефир – оптимально брать в 2.5% жирности – 1.5 стакана;
• вода – стакан;
• разрыхлитель – ½ пакетика;
• сахар – 100 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• масло растительное – для жарки. Оливковое или подсолнечное;
• мед – ложка чайная.

Выпекаем вкусные оладьи.

Муку ссыпаете в одну массу, после чего просеиваете ее через сито для воздушности выпечки. Соедините смесь муки с разрыхлителем. Кефир, яйца, масло помещаете в одну чашку, после начинаете взбивать все венчиком или миксером. Сюда же постепенно сыпете сахарный песок, кладете ложку меда. Смешиваете все компоненты вместе, замешиваете жидкое тесто для оладий вместе со стаканом воды. Оладьи жарим на растительном масле, подаем их со сметаной или вареньем.

Рецепт блинчиков

Наверно, нет таких людей среди нас, кто бы ни любил блины или блинчики или хотя бы раз их не пробовал. Это всегда вкусно, напоминает о детстве, но вот жаль, что не все себе позволяют лакомиться такой выпечкой, ведь это калорийно, и не все могут блины жарить. Ну, мы же готовим их из гречневой муки, и рецепт вам расскажем, так что все «нет» можно оставить в сторону.

• яйца – 3 средних;
• мука гречишная – 4 ложки столовых;
• стакан кефира – для худеющих — 1%;
• сахар или фруктоза – 3-4 столовых ложки;
• соль и сода – на кончике чайной ложки каждого ингредиента;
• молоко – стакан;
• масло растительное для жарки. Лучше брать рафинированное.

Яйца и сахар взбиваем миксером, а муку смешиваем в одну массу. Кефир наливаете в кастрюлю и слегка подогрейте, чтобы он был теплым. Теперь сюда насыпьте немного соли и соду. Кефира станет больше, это нормально. Теперь начинайте насыпать мучную смесь помешивая. Когда вся масса стала однородной, влейте теплое молоко. В жидкое тесто также добавляют три ложки столовых подсолнечного или оливкового масла, и можете жарить на хорошо раскаленной сковороде.

Совет! Про первый блин комом все мы слышали и знаем, но вот если это уже 3-4 блин, то нужно добавить в тесто еще 1-2 ложки пшеничной муки. Это совет для нашего рецепта.

Кексы из гречневой муки

Кексы все мы любим с детства, сейчас их стали называть модно панкейки, но суть одна – вкусно. Мы расскажем вам очень простой рецепт далее, подойдет даже для новичков на кухне.

• мука гречневая и сахарный песок — по 100 грамм каждого компонента;
• яйца – 2 средних;
• масло оливковое – 50 мл;
• разрыхлитель – пакетик;
• ложка столовая какао-порошка;
• вода – 3 ложки столовых.

Разделяем яйца на белок и желток. Первый отправляем в холодильник. Смешиваем желток и сахарный песок, взбиваем с помощью миксера, чтобы появилась стойкая пена, и все кристаллы сахара растворились. Соединяем массу с какао-порошком и маслом растительным. Лучше брать без запаха, и если нет оливкового, то стандартное подсолнечное тоже подойдет.

Компоненты мешаем, вливаем теплую воду и снова все взбиваем миксером. Теперь вы соединяете все между собой и уже мешаете ложкой. Мука растворяется быстро, комочков у вас не будет. Теперь пора вспомнить о наших белках, их тоже нужно взбить до стойкой пены. После чего заливаем их в несколько этапов в тесто, постоянно мешая, но не миксером, а просто ложкой или лопаткой из силикона. Переливаем все в формы, печем при 180 градусах в духовом шкафу 15-20 минут, не больше, иначе кексы могут быть сухими.

Это интересно! Гречиха уникальный продукт, крупа из нее может быть двух видов — всем нам привычная и татарская. Гречка обладает уникальным свойством не пропадать, не покрываться плесенью при высокой влажности, и еще она со временем не будет иметь горький вкус и прогорклый запах.

Вот такую полезную выпечку из гречневой муки вы можете готовить. Запишите себе рецепты в кулинарную книгу и радуйте семью, удивляйте подруг стройной фигурой, несмотря на десерты в рационе. Приятного аппетита!

Пряники из гречневой муки для детей: полезный рецепт

Потребуются следующие компоненты:

• гречневая мука — 180 г;
• корица, мускат — по 1,5 ч. л.;
• сахар — 4 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• бананы – 2 шт.

Как приготовить:

1. Взбить бананы блендером до однородной массы.
2. В миску выложить банановую смесь, добавить в неё муку, сахар и масло.
3. Хорошо всё перемешать до однородности массы.
4. Затем от теста нужно отрывать одинаковые кусочки и катать из них шарики.
5. Выложить шарики на помазанную маслом форму.
6. Включить духовку на 180°С. Выпекать пряники 25-30 минут.

После остывания пряники могут показаться твердыми, но на самом деле в середине они остаются мягкими.

Вкусный и полезный морковный пирог из гречневой муки: пошаговый рецепт

Потребуются следующие компоненты:

• сахар коричневый — 100 г;
• гречневая мука — 50 г;
• гороховая мука — 25 г;
• корица — ½ ч. л.;
• натертая мякоть 1 лимона и его сок;
• подсолнечное масло — 100 г;
• кипяченая вода — 1 ст. л.;
• натертая морковь — 100 г;
• пудра сахарная — 150 г;
• натертая мякоть 1 апельсина и его сок.

Как приготовить:

1. Коричневый сахар, сок и мякоть одного лимона, корицу и подсолнечное масло соединить и взбить миксером.
2. В смесь положить гречневую и гороховую муку, воду и тертую морковь. Замесить однородное тесто.
3. Взять противень (объемом около 500 г) и застелить промасленным пергаментом, залить тесто в форму. Поставить в духовку при 180°С на 50 минут.
4. Перемешать сок и мякоть апельсина с сахарной пудрой.
5. Достать приготовленный пирог из духового шкафа, дать ему остыть и тщательно промазать со всех сторон получившейся апельсиновой смесью.

Диетические булочки из гречневой муки

Потребуются следующие продукты:

• гречневая и пшеничная мука — по 250 г;
• соль — 2 ч. л.;
• сахарный песок — 1 ч. л.;
• кефир — 500 мл;
• сухие дрожжи — 10 г.

Как приготовить:

1. Оба вида муки смешать и сделать в середине лунку.
2. Подогреть кефир. Положить в лунку дрожжи, сахар, соль и залить 100 г кефира, собрав с краев посуды немного муки. Накрыть полотенцем и отставить в теплое место на 20 минут.
3. Долить остальной кефир и замесить тесто, добавив в конце замеса подсолнечное масло. Снова накрыть тесто и оставить его еще на час.
4. Из основной массы тыквенных семечек оставить только 1 столовую ложку. Остальные измельчить и высыпать в тесто.
5. Тесто разделить на 10 булочек, хорошенько обмять каждое изделие, пусть постоит еще минут 10-15.
6. Духовой шкаф разогреть до 220°С. В холодной воде намочить лезвие ножа, на каждой булочке сделать неглубокий надрез в виде креста.
7. Смазать каждое изделие водой и поставить выпекаться на 25-30 минут.

Диетическое гречневое печенье: рецепт для любителей шоколадного вкуса

Потребуются следующие компоненты:

• гречневая мука — 200 г;
• финики без косточек – 120 г;
• какао – 4 ст. л.;
• подсолнечное масло – 1,5 ст. л.;
• сода – ½ ч. л.;
• коровье молоко – 350 мл.

Как приготовить:

1. Насыпаем какао, соду и муку в миску, перемешиваем.
2. Молоко смешиваем с финиками и растительным маслом в блендере .
3. Выливаем жидкость из блендера в миску на сухую смесь, замешиваем рассыпчатое тесто.
4. Берем противень, который застилается бумагой для выпечки. Разогреваем духовку до 190°С.
5. Мокрыми руками лепим шарики из теста: так они не будут прилипать к пальцам. Кладем шарики на противень.
6. Ставим шарики из гречневой муки в духовку на 10 минут. Они должны получиться рассыпчатыми и мягкими.

Готовые шарики можно украсить кокосовой стружкой.

Простые гречневые блины с луком

Потребуются следующие компоненты:

• гречневая мука – 750 г;
• кипяток – 4 стакана;
• дрожжи сухие – 25 г;
• лук – 4 шт.;
• соль – 1,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Вечером следует залить 750 г муки 3 стаканами кипятка, перемешать и поставить для остывания.
2. После остывания тесто нужно развести оставшимся стаканом кипятка. Когда оно снова остынет, добавить дрожжи, разведенные предварительно водой. Оставить тесто на ночь.
3. Утром в опару добавить муку с солью. Затем замесить густое тесто для блинов, поставить его опять в теплое место и ждать, когда оно поднимется.
4. В это время поджарить мелко порезанный лук на подсолнечном масле.
5. Когда тесто поднялось, можно приступать к выпеканию блинов: на сковороду кладут ½ ст. л. луковой поджарки, равномерно распределяют по сковороде и заливают тестом.

Оладьи из гречневой муки с пикантным соусом

Для теста понадобится:

• яйцо – 1 шт.;
• соль;
• гречневая мука – 4 ст. л.;
• пшеничная мука – 2 ст. л.;
• кефир – 1,5 ст.;
• разрыхлитель для выпечки– ½ ч. л.

Для приготовления соуса понадобится:

• сельдерей – 3 стебля;
• сметана – 150 г;
• сливки – 2 ст. л.;
• брынза – 130 г;
• творог – 100 г;
• горчица – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить с кефиром и солью. Добавить гречневую муку и перемешать.
2. Пшеничную муку соединить с разрыхлителем и высыпать всё в тесто. Хорошенько всё замесить и выпечь оладьи на растительном масле.
3. Приготовить соус: измельчить в блендере сливки, сельдерей, сметану, творог, горчицу и брынзу.
4. При подаче каждый оладушек обильно полить сверху готовым соусом.

Медово-гречневое печенье

Потребуются следующие компоненты:

• мёд – 2 ст. л.;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• гречневая мука – 180 г;
• пудра сахарная – 100 г;
• яйца – 2 шт.

Как приготовить:

1. В миске взбиваем венчиком яйца и сахарную пудру.
2. Кладем в полученную смесь мёд и муку, замешиваем однородное тесто. Даём тесту настояться 30 минут.
3. Противень нужно застелить пергаментом и помазать маслом.
4. Столовой ложкой зачерпываем тесто и аккуратно выкладываем на бумагу.
5. Ставим печение в духовку и выпекаем минут 30 при 180°С.

Подавать это печенье следует с медом или сгущенным молоком.

Супер-полезные шпинатные булочки из гречневой муки: рецепт для тех, кто худеет

Потребуются следующий список продуктов:

• гречневая мука – 500 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• шпинат – 100 г;
• измельченные фисташки – 50 г;
• творог – 200 г;
• дрожжи – 25 г;
• морская соль и свежемолотый перец – по вкусу;
• мягкий сыр для украшения – 50 г.

Как приготовить:

1. Потушите шпинат с солью и черным перцем на 1 чайной ложке оливкового масла.
2. Переложите готовый шпинат в сито, немного потрясите его, чтобы ускорить стекание сока.
3. Соедините шпинат с творогом и оставшимся оливковым маслом.
4. Возьмите дрожжи и растворите их в 100 г воды.
5. Дрожжи, муку и фисташки добавьте в шпинатно-творожную смесь и замесите тесто без комков.
6. Скатайте шар и оставьте тесто в месте без сквозняков на 1 час. Накройте влажным полотенцем.
7. Противень смажьте сливочным маслом.
8. Разделите тесто на 9-10 равных частей и скатайте булочки.
9. Поместите их на противень и затем в духовой шкаф.
10. Выпекайте около 20 минут при 200°С.

За пять минут до приготовления посыпьте булочки сверху тертым сыром.

Постный пирог из гречневой муки и какао (видео)

Из большого количества рецептов гречневой выпечки каждый сможет выбрать несколько подходящих именно ему. Благодаря таким продуктам соблюдение диеты не будет казаться большой проблемой. Полезное питание тоже может быть вкусным и доставлять удовольствие!

Общие сведения

Мука, сделанная из гречки, не только считается по праву очень ценным диетическим продуктом, но и обладает рядом очень полезных для здоровья свойств. Имеет оригинальный приятный вкус, в его составе много витаминов, а консистенция гречневой муки почти такая же, как и у пшеничной. Но при этом мука из гречки намного полезнее. Поэтому блюда из нее стоит как можно чаще готовить тем, кто практикует здоровое питание.

Гречка, которая сейчас является одной из самых популярных круп в нашей стране, «родом» из Азии. Но если кашу из нее готовят очень часто и практически все, то выпечка из гречневой муки – уже менее распространенный продукт. В статье ниже приведены сведения о том, чем полезна гречневая мука, а также ряд рецептов диетических блюд, в состав которых она входит.

Состав

В составе муки из гречки содержится множество полезных для организма макро- и микроэлементов и витаминов. Это важнейшие для здоровья витамины группы В, а также Е, С, РР. В этом продукте содержится железо, цинк, калий, кальций, йод, натрий, медь, фосфор, сера, фтор, магний и др. Его состав позволяет получить огромную пользу для организма. Поэтому включать в рацион гречневую муку стоит регулярно. Тем более, что найти интересные диетические рецепты из гречневой муки в сети можно в больших количествах.

Польза

В гречневой муке нет глютена, поэтому ее можно смело давать малышам, пищеварительная система которых хорошо воспринимает этот продукт. К тому же продукт этот является диетическим, а поэтому изделия из него можно готовить тем, кто стремится похудеть или перейти на здоровое питание. Немаловажен и тот факт, что в его составе есть немало пищевых волокон – пектина, лигнина, гемицеллюлозы и целлюлозы, положительно воздействующих на процессы пищеварения. А вот жиров в ней очень мало. Если регулярно включать в рацион блюда из этого продукта, это поспособствует очищению организма от токсинов и лишней жидкости.

Рекомендуется чаще готовить их людям, страдающим болезнями сердца, сосудов, пищеварительной системы, сахарным диабетом. Он рекомендован при ожирении, проблемах с кишечником. Особенно полезна гречневая мука, приготовленная из гречки в домашних условиях. В таком случае получается наиболее полезный, натуральный продукт. Ведь при производственном изготовлении гречку изначально очищают от шелухи, а именно в ней содержится наибольшее количество полезных компонентов. При приготовлении ее в домашних условиях шелуха перемалывается, а, значит, сохраняются все полезные свойства.

Таким образом, при регулярном потреблении муки из гречки можно отметить целый ряд положительных эффектов, а именно:

• нормализация состояния нервной системы и работы головного мозга;
• укрепление иммунитета;
• активизация обменных процессов;
• улучшение кровообращения, понижение показателей холестерина, повышение уровня гемоглобина;
• активизация обновления кожных покровов, положительное воздействие на волосы и ногти;
• улучшение процессов пищеварения, усвоения пищи, нормализация функции поджелудочной железы и кишечника, избавление от запоров.

Регулярное введение в рацион блюд с этим компонентом и замена пшеничной муки гречневой даст возможность уже через некоторое время отметить позитивные изменения в состоянии организма.

Другое применение

Используют этот продукт и в других целях.

• Косметическое применение – применяется для приготовления масок от угревой сыпи, для устранения жирного блеска.
• В лечебных целях – применяют как желчегонное средство, добавляя 1 ст. л. продукта в стакан кефира. Такую смесь нужно оставить на ночь, а утром съесть натощак. При атеросклерозе из него готовят кисель, добавляя 2,5 ст. л муки на стакан воды. Для лечения панкреатита и болезней поджелудочной железы применяют смесь меда, молотой гречки и молотых грецких орехов. Кроме того, этот натуральный продукт очень полезен для пациентов с сахарным диабетом, так как он имеет относительно низкий гликемический индекс(54).

Для детей

Гречневую муку используют для первого прикорма малышам. Как правило, вводят его после достижения ребенком шести месяцев, готовя каши на воде или на молоке. Этот продукт в большинстве случаев не провоцирует выраженных аллергических проявлений и хорошо воспринимается малышами.

Как диетический продукт

В 100 г этого продукта содержится 340 килокалорий, но все же он широко используется в диетическом рационе. В 100 г продукта есть 13,5 г белков, 1,3 г жира, 70,6 г углеводов. Из гречневой муки можно готовить очень много разнообразных диетических блюд, очень вкусных.

К тому же гречка эффективно очищает организм от токсинов, что положительно сказывается на общем самочувствии и процессе похудения. Поэтому рецепты такие нужно использовать тем, кто практикует здоровое питание.

Хоть этот продукт является очень полезным и рекомендуется для потребления, как диетический, все же нужно учесть, что у некоторых людей с индивидуальной непереносимостью он может спровоцировать аллергическую реакцию. К тому же при потреблении блюд из гречневой муки могут развиваться спазмы кишечника, усиливаться газообразование.

Как сделать дома?

Приготовить этот продукт очень просто. Для этого изначально нужно хорошо промыть гречку и тщательно очистить ее от разного мусора и примесей. Высыпав крупу на сито, хорошо просушить, после чего погрузить ее в кухонный комбайн или другое приспособление.

Что из нее готовят?

Приготовить их этого продукта можно самые разнообразные блюда – как сладкую выпечку, так и много блюд для ежедневного рациона. Выпечка практически не отличается от пшеничной, но при этом она намного полезнее. Приготовить можно следующие блюда:

Изделия из молотой гречки имеют воздушную структуру, поэтому они очень приятные на вкус и аппетитно выглядят.

Особенности приготовления теста

Важно учесть некоторые особенности приготовления теста из перемолотой гречки.

• Она «вбирает» много жидкости – воды, молока, кефира. Но все же в итоге блюда выходят немного суховатыми. Чтобы этого избежать, важно дать тесту настояться около получаса, и только тогда начинать выпекать изделия.
• Нет смысла добавлять в такие изделия дрожжи, так как в гречке нет глютена, и тесто нормально не поднимется.
• При смешивании гречневой и пшеничной муки делать это нужно в пропорции 1:3 или 1:2. Если же в рецепте использовать только молотую гречку, то придется обязательно добавлять яйца как связующий компонент.

Рецепты

Печенье

Одно из наиболее популярных блюд из этого продукта — гречневое диетическое печенье. Очень важен тот факт, что печенье из гречневой муки допустимо в разумных пределах есть во время диеты. Существует много рецептов, которые легко воплотить в жизнь.

Печенье с сухофруктами

Компоненты: гречневая мука — 200 г, яйцо – 1 шт., чернослив, изюм, курага – по 30 г, мед — 1 ст. л.

Приготовление. Сначала нужно мелко порубить сухофрукты. Их можно измельчить ножом или блендером – по желанию. Далее смешать все ингредиенты и тщательно их перемешать. Возможно потребуется добавить чуть больше муки, если смесь получится слишком жидкой. Смесь выложить ложкой на пергамент и выпекать 20 мин. при 180 гр.

Печенье смешанное

Компоненты: мука – (пшеничная – 100 г, из гречки – 150 г), яйцо – 1 шт., сахар – 100 г, масло сливочное – 125 г, разрыхлитель – 10 г.

Приготовление. Перемешать муку, сахар и разрыхлитель. Порубить на куски масло, добавить в смесь и смешать пальцами. Добавить в смесь яйцо, снова хорошо перемесить. Тесто выдержать один час в холодильнике. Тесто раскатать до толщины 7 мм, вырезать печенье формочками и выложить на пергаментную бумагу. Выпекать до 20 мин. при температуре 180 гр.

Печенье традиционное

Компоненты: мука гречневая – 110 г, яйца – 2 шт., растительное масло – 2 ст. л, ванилин – 2 г, сода – половина чайной ложки, кунжут – по вкусу.

Приготовление. Взбить яйца и сахар до пышной консистенции. Количество сахара по желанию можно уменьшить. Смешать муку и соду, добавить эту смесь в яичную массу. Добавив растительное масло замесить тесто. Засыпать в него кунжут и сформировать влажными руками печенье. Выложить сформированное печенье на пергамент и выпекать около 15 минут. Важно учесть, что это печенье очень быстро припекается, поэтому процесс выпекания нужно тщательно контролировать.

Диетическое печенье

В этой выпечке нет яиц и масла, поэтому она выходит очень легкой, и калорий в ней немного.

Компоненты: гречка – 1 стакан, кефир – 150 мл, мед – 1 ст. л., оливковое масло – 1 ст. л., ржаные отруби – 1 ст. л., кунжут, два средних яблока.

Приготовление. Сначала нужно смолоть стакан гречки и смешать ее с очищенными и перетертыми на крупную терку яблоками, отрубями, кефиром и медом. Тесто тщательно перемешать и оставить на 20 минут. Тесто должно быть вязким – при необходимости можно добавить немного кефира. Потом из теста сформировать лепешки и присыпать их кунжутом. Выпекать один час при температуре 150 гр.

Имбирное печенье

Компоненты: мука гречневая – 200 г, гречишный мед – 100 г, яйца – 2 шт., сливочное масло – 100 г, сухофрукты, корица, имбирь.

Приготовление. Взбить венчиком до однородной массы яйца и мед. Добавить в массу муку, имбирь, корицу и вымешать тесто ложкой. Оставить смесь на 30 минут. Далее нужно сформировать шарики, которые можно посыпать имбирем и корицей, выложить наверх сухофрукты.

Блины

Готовить диетические блины из гречневой муки можно как закусочные, так и сладкие. Они также содержат относительно немного калорий и считаются диетическим блюдом. Во многих рецептах рекомендуется в тесто для блинов добавлять немного пшеничной муки, так как в гречке мало клейковины. Однако существуют и рецепты, не предусматривающие таких добавок.

Гречневые блины

Компоненты: гречневая мука — 150 г, яйцо – 1 шт., мед – 1 ч. л., вода теплая – 200 мл, сода, погашенная уксусом – щепотка, оливковое масло – 1 ч. л.; для фарша подойдет нежирный творог с сухофруктами, мясо нежирное, фрукты или ягоды.

Приготовление. В воду нужно добавить соду и мед, перемешать. Влить масло, вбить яйца и перемешать все миксером. В смесь постепенно вводить молотую гречку, размешивая до однородности. Жарить блины нужно на смазанной маслом сковороде, с обеих сторон обжаривая. Когда блинчики остынут, их можно фаршировать.

Блины с кефиром

Компоненты: кефир – 700 г (можно заменить ряженкой), яйца – 2 шт., сахар – 2 ст. л., 10 ст. л. муки (5 – пшеничной и 5 из гречки), растительное масло – 2 ст. л., сода – 1 ч. л., соль – щепотка.

Приготовление. Смешать яйца с солью, сахаром и, перемешав, влить кефир. После тщательного перемешивания добавить муку и перемешать все так, чтобы не было комочков. Потом добавить масло и соду. После очередного перемешивания тесто оставить на 20 минут. Жарить на сковороде с двух сторон.

Блины на молоке

Компоненты: мука – 400 г (из гречки – 300 г, пшеничная – 100 г), молоко – 600 г, сахар – 1 ч. л., растительное масло – 4 ст. л., яйцо – 3 шт., сода, соль – по половине чайной ложки.

Приготовление. Смешать сахар, соду, соль и яйца, тщательно взбив эту смесь миксером. Добавить молоко и снова взбить. Добавить муку и снова перемешать до однородного состояния, добавить масло и жарить на сковороде, переворачивая.

Компоненты: яйцо – 2 шт., сахар – половина стакана, масло сливочное – 100 г, мука гречневая – 1,5 стакана, сухофрукты по вкусу, кефир – 1,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление. Взбить яйца и сахар, добавить кефир, немного растопленное масло и все перемешать. В другой посуде смешать муку и разрыхлитель, высыпать в смесь. Замесить густое тесто и добавить в него сухофрукты. Еще раз все хорошо перемешать. Выложить все в форму, хорошо разровнять. Выпекать 45 минут при 180 гр.

Как правило, при приготовлении хлеба используют сразу несколько разновидностей муки.

Компоненты: мука (пшеничная – 280 г, из гречки – 160 г), сахар – 20 г, масло подсолнечное – 20 мл, дрожжи – 14 г, соль – щепотка, семена льна, сухой мак, орехи грецкие рубленые – по 20 г, вода теплая – 400 мл.

Приготовление. Все компоненты, кроме льна, мака и орехов, которые добавляют за несколько минут до приготовления, всыпать в хлебопечку и выбрать основной режим. Остуживать хлеб, положив его на бок.

Выводы

Таким образом, мука из гречки – это продукт, который может существенно разнообразить рацион, особенно тех, кто старается придерживаться принципов здорового питания. Эти рецепты несложные, и, воспользовавшись ими, можно приготовить оригинальные блюда. К тому же с гречневой мукой вполне можно экспериментировать, внося в рецепты что-то новое и делая их еще интереснее.

Образование: Окончила Ровенский государственный базовый медицинский колледж по специальности «Фармация». Окончила Винницкий государственный медицинский университет им. М.И.Пирогова и интернатуру на его базе.

Опыт работы: С 2003 по 2013 г. – работала на должностях провизора и заведующего аптечным киоском. Награждена грамотами и знаками отличия за многолетний и добросовестный труд. Статьи на медицинскую тематику публиковались в местных изданиях (газеты) и на различных Интернет-порталах.

Выпечка из гречневой муки не повредит фигуре: вкусные рецепты

Кто не любит сладкого или мучного? Нет таких — либо одно, либо другое обожает каждый, но не все могут позволить себе лакомства. Кто-то от природы всегда стройный как осина, кто-то же и от воды боится набрать лишние килограммы. Выпечку позволить себе может далеко не каждый, а ведь это часто становится причиной плохого настроения, срывов. Особенно сложно тем, кто решил похудеть и резко ограничил себя ото всего мучного. Проходит день, другой, и потом человек не выдерживает, начинает есть, и вес еще больше увеличивается. Просто нужно десерты выбирать правильно, и вот выпечка из гречневой муки – это как раз то, что нужно всем.

Немного рассуждений о пользе

Почему мы говорим, что десерты именно из муки гречневой полезны всем. Просто они меньшую имеют калорийность, но зато есть много нужных веществ. Мука из гречихи больше несет нам пользы, нежели пшеничная. Она помогает пищеварению, улучшает обмен веществ, что не может не ускорять процесс похудения. Мало того, вы знаете что гречиха – это культура экологически чистая, не нужно применять химикатов, чтобы вырастить ее, чего нельзя сказать о большинстве культур злаковых, и да, к ним гречиха не относится.

Для сведения! Тесто из гречневой муки довольно сложно замесить, так как оно распадается. Потому часто добавляют пшеничную муку, но все равно пользы в выпечки будут довольно много.

Выпечка из гречневой муки. ТОП самых вкусных рецептов

Рецепт печенья для всех

Очень просто можно напечь печенье, и справится с задачей даже новичок в делах кулинарных.

Нам понадобится:

• мука гречневая и пшеничная – по 150 грамм;
• яйца – два средних;
• мед – две ложки столовых. Отлично подойдет гречишный;
• сахар – 100 грамм;
• ванильный сахар – на кончике чайной ложки;
• масло сливочное – 180 грамм;
• сода – на кончике ложки чайной. Можно заменить ее на пакетик разрыхлителя.

Выпекаем вкусный десерт.

Муку соединяем сразу в одной чашке, сюда же добавляем сливочное масло, которое лучше предварительно растопить. Это можно сделать в микроволновой печи примерно за 20-35 секунд, можно на водяной бане, так, тесто будет легко и быстро и замешиваться. Сюда же сыпем и сахарный песок, мешаем массу.

Яйца смешиваем с медом, сыпем ваниль, разрыхлитель. Мед тоже лучше растопить, если он засахарился. После чего вливаем массу к муке и замешиваем тесто. Смотрите по консистенции, если тесто жидковато, и не получается скатать шарики из него, то добавьте еще немного муки пшеничной. После чего делаете шарики, раскатываете примерно в 2-3 см толщиной, запекаете в духовом шкафу при 180 градусах на пергаменте. Время – 15-20 минут.

Совет! Когда вы хотите что-то испечь, то всегда просеивайте муку через сито, так, она наполнится кислородом, а выпечка будет невероятно воздушной и вкусной.

Рецепт пирога из гречневой муки

Пирог очень вкусный, будем печь его с нектаринами. При этом пшеничную муку не будем добавлять, чем выпечка получится еще более полезной.

Нам понадобится:

• орехи – стакан;
• гречишная мука – стакан;
• нектарины или персики – 5-7 штук. Вы можете брать и больше;
• яйца – 5 средних;
• сахар – стакан без горки;
• разрыхлитель – пакетик;
• корица – ½ чайной ложки. Можно брать меньше или больше, по вкусу;
• масло сливочное – 200 грамм. Оно должно быть теплым.

Выпекаем десерт.

После чего взбейте сахар, масло в отдельной чашке, постепенно смешивая массу с желтками. Консистенция должна быть не слишком густой сметаны. Соединяем со всеми сыпучими компонентами, мешаем, постепенно за 3-4 приема начинаем вливать взбитый белок. Все смешали, нарезаем фрукты, выстилаем их в форму. Если боитесь, что пригорит, то смажьте ее маслом. После чего заливаем все тестом, выпекаем в раскаленной духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Рецепт бананового печенья

Такой десерт понравится вашим детям. Сахар можно заменить за более полезную фруктозу, если вдруг есть у ребенка аллергия.

Нам понадобится:

• мука гречишная – 180 грамм;
• орех – ложка столовая;
• корица – ½ или 1/3 чайной ложки;
• два банана;
• сахар – 4 ложки столовых;
• масло растительное – лучше взять оливковое – 2 ложки столовых.

Выпекаем десерт.

В чашу блендера положить кусочки банана и взбить, чтобы консистенция была однородной. Переложить массу в чашку, сюда же влить масло, всыпать сахар или фруктозу, перемешать. Раздробите орехи в кофемолке, всыпьте к банану, также сюда положите корицу. Теперь постепенно засыпайте муку мешая. Когда масса стала плотной, заместите тесто уже руками. Сделайте одинаковые шарики, после слегка их придавите или оставьте как есть, выпекайте в духовом шкафу на противне, смазанном сливочным маслом полчаса при 180 градусах.

Совет! Если у вас не очень хорошо получается замесить тесто, чтобы можно было ему придать форму, то опять же всыпьте немного муки пшеничной для клейкости.

Рецепт гречневых оладий

Нам понадобится:

• мука гречишная – 150 грамм;
• мука пшеничная – 100 грамм;
• кефир – оптимально брать в 2.5% жирности – 1.5 стакана;
• вода – стакан;
• разрыхлитель – ½ пакетика;
• сахар – 100 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• масло растительное – для жарки. Оливковое или подсолнечное;
• мед – ложка чайная.

Выпекаем вкусные оладьи.

Рецепт блинчиков

Наверно, нет таких людей среди нас, кто бы ни любил блины или блинчики или хотя бы раз их не пробовал. Это всегда вкусно, напоминает о детстве, но вот жаль, что не все себе позволяют лакомиться такой выпечкой, ведь это калорийно, и не все могут блины жарить. Ну, мы же готовим их из гречневой муки, и рецепт вам расскажем, так что все «нет» можно оставить в сторону.

Нам понадобится:

• яйца – 3 средних;
• мука гречишная – 4 ложки столовых;
• стакан кефира – для худеющих — 1%;
• сахар или фруктоза – 3-4 столовых ложки;
• соль и сода – на кончике чайной ложки каждого ингредиента;
• молоко – стакан;
• масло растительное для жарки. Лучше брать рафинированное.

Жарим блинчики.

Яйца и сахар взбиваем миксером, а муку смешиваем в одну массу. Кефир наливаете в кастрюлю и слегка подогрейте, чтобы он был теплым. Теперь сюда насыпьте немного соли и соду. Кефира станет больше, это нормально. Теперь начинайте насыпать мучную смесь помешивая. Когда вся масса стала однородной, влейте теплое молоко. В жидкое тесто также добавляют три ложки столовых подсолнечного или оливкового масла, и можете жарить на хорошо раскаленной сковороде.

Совет! Про первый блин комом все мы слышали и знаем, но вот если это уже 3-4 блин, то нужно добавить в тесто еще 1-2 ложки пшеничной муки. Это совет для нашего рецепта.

Кексы из гречневой муки

Кексы все мы любим с детства, сейчас их стали называть модно панкейки, но суть одна – вкусно. Мы расскажем вам очень простой рецепт далее, подойдет даже для новичков на кухне.

Нам понадобится:

• мука гречневая и сахарный песок — по 100 грамм каждого компонента;
• яйца – 2 средних;
• масло оливковое – 50 мл;
• разрыхлитель – пакетик;
• ложка столовая какао-порошка;
• вода – 3 ложки столовых.

Выпекаем кексы.

Разделяем яйца на белок и желток. Первый отправляем в холодильник. Смешиваем желток и сахарный песок, взбиваем с помощью миксера, чтобы появилась стойкая пена, и все кристаллы сахара растворились. Соединяем массу с какао-порошком и маслом растительным. Лучше брать без запаха, и если нет оливкового, то стандартное подсолнечное тоже подойдет.

Компоненты мешаем, вливаем теплую воду и снова все взбиваем миксером. Теперь вы соединяете все между собой и уже мешаете ложкой. Мука растворяется быстро, комочков у вас не будет. Теперь пора вспомнить о наших белках, их тоже нужно взбить до стойкой пены. После чего заливаем их в несколько этапов в тесто, постоянно мешая, но не миксером, а просто ложкой или лопаткой из силикона. Переливаем все в формы, печем при 180 градусах в духовом шкафу 15-20 минут, не больше, иначе кексы могут быть сухими.

Это интересно! Гречиха уникальный продукт, крупа из нее может быть двух видов — всем нам привычная и татарская. Гречка обладает уникальным свойством не пропадать, не покрываться плесенью при высокой влажности, и еще она со временем не будет иметь горький вкус и прогорклый запах.

Вот такую полезную выпечку из гречневой муки вы можете готовить. Запишите себе рецепты в кулинарную книгу и радуйте семью, удивляйте подруг стройной фигурой, несмотря на десерты в рационе. Приятного аппетита!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 27-08-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]

Поделитеcь с друзьями:

Проголосуйте за статью:

Выпечка из гречневой муки: рецепты булочек

Гречневая мука – полезнейший продукт, который употребляли наши предки ещё с древних времен. Её активно используют в диетическом питании. Эта мука богата полезными микроэлементами и витаминами. Если вам нужно придерживаться диеты, то выпечка из гречневой муки разнообразит рацион. Изделия из неё благотворно влияют на пищеварение и обмен веществ.

Пряники из гречневой муки для детей: полезный рецепт

Потребуются следующие компоненты:

• гречневая мука — 180 г;
• корица, мускат — по 1,5 ч. л.;
• сахар — 4 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• бананы – 2 шт.

Как приготовить:

1. Взбить бананы блендером до однородной массы.
2. В миску выложить банановую смесь, добавить в неё муку, сахар и масло.
3. Хорошо всё перемешать до однородности массы.
4. Затем от теста нужно отрывать одинаковые кусочки и катать из них шарики.
5. Выложить шарики на помазанную маслом форму.
6. Включить духовку на 180°С. Выпекать пряники 25-30 минут.

После остывания пряники могут показаться твердыми, но на самом деле в середине они остаются мягкими.

Вкусный и полезный морковный пирог из гречневой муки: пошаговый рецепт

Потребуются следующие компоненты:

• сахар коричневый — 100 г;
• гречневая мука — 50 г;
• гороховая мука — 25 г;
• корица — ½ ч. л.;
• натертая мякоть 1 лимона и его сок;
• подсолнечное масло — 100 г;
• кипяченая вода — 1 ст. л.;
• натертая морковь — 100 г;
• пудра сахарная — 150 г;
• натертая мякоть 1 апельсина и его сок.

Как приготовить:

1. Коричневый сахар, сок и мякоть одного лимона, корицу и подсолнечное масло соединить и взбить миксером.
2. В смесь положить гречневую и гороховую муку, воду и тертую морковь. Замесить однородное тесто.
3. Взять противень (объемом около 500 г) и застелить промасленным пергаментом, залить тесто в форму. Поставить в духовку при 180°С на 50 минут.
4. Перемешать сок и мякоть апельсина с сахарной пудрой.
5. Достать приготовленный пирог из духового шкафа, дать ему остыть и тщательно промазать со всех сторон получившейся апельсиновой смесью.

Диетические булочки из гречневой муки

Потребуются следующие продукты:

• гречневая и пшеничная мука — по 250 г;
• соль — 2 ч. л.;
• сахарный песок — 1 ч. л.;
• кефир — 500 мл;
• сухие дрожжи — 10 г.

Как приготовить:

1. Оба вида муки смешать и сделать в середине лунку.
2. Подогреть кефир. Положить в лунку дрожжи, сахар, соль и залить 100 г кефира, собрав с краев посуды немного муки. Накрыть полотенцем и отставить в теплое место на 20 минут.
3. Долить остальной кефир и замесить тесто, добавив в конце замеса подсолнечное масло. Снова накрыть тесто и оставить его еще на час.
4. Из основной массы тыквенных семечек оставить только 1 столовую ложку. Остальные измельчить и высыпать в тесто.
5. Тесто разделить на 10 булочек, хорошенько обмять каждое изделие, пусть постоит еще минут 10-15.
6. Духовой шкаф разогреть до 220°С. В холодной воде намочить лезвие ножа, на каждой булочке сделать неглубокий надрез в виде креста.
7. Смазать каждое изделие водой и поставить выпекаться на 25-30 минут.

Диетическое гречневое печенье: рецепт для любителей шоколадного вкуса

Потребуются следующие компоненты:

• гречневая мука — 200 г;
• финики без косточек – 120 г;
• какао – 4 ст. л.;
• подсолнечное масло – 1,5 ст. л.;
• сода – ½ ч. л.;
• коровье молоко – 350 мл.

Как приготовить:

1. Насыпаем какао, соду и муку в миску, перемешиваем.
2. Молоко смешиваем с финиками и растительным маслом в блендере .
3. Выливаем жидкость из блендера в миску на сухую смесь, замешиваем рассыпчатое тесто.
4. Берем противень, который застилается бумагой для выпечки. Разогреваем духовку до 190°С.
5. Мокрыми руками лепим шарики из теста: так они не будут прилипать к пальцам. Кладем шарики на противень.
6. Ставим шарики из гречневой муки в духовку на 10 минут. Они должны получиться рассыпчатыми и мягкими.

Готовые шарики можно украсить кокосовой стружкой.

Простые гречневые блины с луком

Потребуются следующие компоненты:

• гречневая мука – 750 г;
• кипяток – 4 стакана;
• дрожжи сухие – 25 г;
• лук – 4 шт.;
• соль – 1,5 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Вечером следует залить 750 г муки 3 стаканами кипятка, перемешать и поставить для остывания.
2. После остывания тесто нужно развести оставшимся стаканом кипятка. Когда оно снова остынет, добавить дрожжи, разведенные предварительно водой. Оставить тесто на ночь.
3. Утром в опару добавить муку с солью. Затем замесить густое тесто для блинов, поставить его опять в теплое место и ждать, когда оно поднимется.
4. В это время поджарить мелко порезанный лук на подсолнечном масле.
5. Когда тесто поднялось, можно приступать к выпеканию блинов: на сковороду кладут ½ ст. л. луковой поджарки, равномерно распределяют по сковороде и заливают тестом.

Оладьи из гречневой муки с пикантным соусом

Для теста понадобится:

• яйцо – 1 шт.;
• соль;
• гречневая мука – 4 ст. л.;
• пшеничная мука – 2 ст. л.;
• кефир – 1,5 ст.;
• разрыхлитель для выпечки– ½ ч. л.

Для приготовления соуса понадобится:

• сельдерей – 3 стебля;
• сметана – 150 г;
• сливки – 2 ст. л.;
• брынза – 130 г;
• творог – 100 г;
• горчица – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Яйцо взбить с кефиром и солью. Добавить гречневую муку и перемешать.
2. Пшеничную муку соединить с разрыхлителем и высыпать всё в тесто. Хорошенько всё замесить и выпечь оладьи на растительном масле.
3. Приготовить соус: измельчить в блендере сливки, сельдерей, сметану, творог, горчицу и брынзу.
4. При подаче каждый оладушек обильно полить сверху готовым соусом.

Медово-гречневое печенье

Потребуются следующие компоненты:

• мёд – 2 ст. л.;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• гречневая мука – 180 г;
• пудра сахарная – 100 г;
• яйца – 2 шт.

Как приготовить:

1. В миске взбиваем венчиком яйца и сахарную пудру.
2. Кладем в полученную смесь мёд и муку, замешиваем однородное тесто. Даём тесту настояться 30 минут.
3. Противень нужно застелить пергаментом и помазать маслом.
4. Столовой ложкой зачерпываем тесто и аккуратно выкладываем на бумагу.
5. Ставим печение в духовку и выпекаем минут 30 при 180°С.

Подавать это печенье следует с медом или сгущенным молоком.

Супер-полезные шпинатные булочки из гречневой муки: рецепт для тех, кто худеет

Потребуются следующий список продуктов:

• гречневая мука – 500 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• шпинат – 100 г;
• измельченные фисташки – 50 г;
• творог – 200 г;
• дрожжи – 25 г;
• морская соль и свежемолотый перец – по вкусу;
• мягкий сыр для украшения – 50 г.

Как приготовить:

1. Потушите шпинат с солью и черным перцем на 1 чайной ложке оливкового масла.
2. Переложите готовый шпинат в сито, немного потрясите его, чтобы ускорить стекание сока.
3. Соедините шпинат с творогом и оставшимся оливковым маслом.
4. Возьмите дрожжи и растворите их в 100 г воды.
5. Дрожжи, муку и фисташки добавьте в шпинатно-творожную смесь и замесите тесто без комков.
6. Скатайте шар и оставьте тесто в месте без сквозняков на 1 час. Накройте влажным полотенцем.
7. Противень смажьте сливочным маслом.
8. Разделите тесто на 9-10 равных частей и скатайте булочки.
9. Поместите их на противень и затем в духовой шкаф.
10. Выпекайте около 20 минут при 200°С.

За пять минут до приготовления посыпьте булочки сверху тертым сыром.

Постный пирог из гречневой муки и какао (видео)

Из большого количества рецептов гречневой выпечки каждый сможет выбрать несколько подходящих именно ему. Благодаря таким продуктам соблюдение диеты не будет казаться большой проблемой. Полезное питание тоже может быть вкусным и доставлять удовольствие!

Выпечка из гречневой муки рецепты с фото

Содержание статьи: