Автор: alexxlab

Марва Оганян — условное голодание: подробное описание по дням

1. Вход. Длится 1-3 дня. Осуществляется приём сульфата магния (слабительного).

В первый день данного этапа человек должен перестать употреблять твёрдую пищу минимум за 5 часов до приёма средства в 19 ч. Сколько бы дней человек не принимал сульфат магния (1,2 или 3), есть больше нельзя. Можно только пить отвар трав с мёдом и лимоном.

2. Непосредственно голодание. Длится со 2-го по 8 день методики включительно. При сильных загрязнениях организма данный период рекомендуется продлевать до 21 дня.

Второй день человек начинает с клизмы (трёхразовой), если сульфат магния принимался один раз. Подробное описание приёма слабительного средства и очистительных процедур представлено в этой статье.

В этот период человек ежедневно делает клизму и каждый час принимает по стакану отвара/настоя трав (всего 3 литра в день).

Данный напиток можно иногда чередовать со свежевыжатым грейпфрутовым соком (2-3 стакана в день).

3. Выход. С 9-го по 21 день методики включительно.

Человек продолжает делать клизму. При сильных первоначальных загрязнениях организма – ежедневно. В более простых случаях можно делать эту процедуру реже.

В этот период количество выпиваемого настоя трав можно сократить. При этом в рацион питания нужно добавить свежевыжатые соки из разных видов овощей и фруктов. Например, соки из свёклы, моркови, капусты, огурца обладают отличными очищающими свойствами. Соки можно смешивать:

Вступайте в нашу группу ВКонтакте — https://vk.com/dzdravie.
У нас много полезных материалов по здоровью и здоровому питанию


— апельсин + грейпфрут;

— морковь + яблоко;

— морковь + свёкла + капуста.

Возможны и другие сочетания.

После 21 дня условного голодания человек должен добавлять в пищу фруктовые и овощные пюре (смузи). Их можно есть 2-3 дня. Затем нужно постепенно вводить в рацион фрукты и салаты из свежих овощей, заправленные лимонным соком и сыродавленным растительным маслом. При этом соки желательно пить всегда. Данный способ питания можно поддерживать так долго, насколько это возможно.

Противопоказания к условному голоданию

1. Нельзя совмещать данную методику с приёмом медикаментов.
2. Во время беременности и периода лактации не стоит применять описанный подход впервые. Лучше заранее позаботиться об очищении организма перед этим важным в жизни женщины этапом. Применение условного голодания в лёгкой форме возможно для беременных при условии того, что женщина ранее очищалась.
3. У человека с повышенной зашлакованностью организма может сильно обостриться какое-либо заболевание в связи с активным очищением организма. Например, камни во внутренних органах могут начать двигаться, что приведёт к острой боли. Поэтому перед применением условного голодания на практике необходимо знать о состоянии своего организма. При наличии заболеваний лучше проконсультироваться с врачом-натуропатом.
4. Подробное описание методики голодания представлено для взрослого человека.

Страницы: 1 2

Условное голодание по Марве Оганян: подробное описание

Голодание как метод борьбы с болезнями использовали с давних времен. Именно на этом факте и построено лечебное голодание по Марве Оганян. Если быть внимательным к своему организму, то можно отследить, что в период болезни голод пропадает, а пища способна ухудшить состояние. Доктор считает, что во время болезни человеческий организм самостоятельно пытается защитить себя отказом от пищи, так как в этот период он избавляется от шлаков и токсинов, ведет борьбу с вирусом или иной инфекцией.

Основная идея

Сама Марва Оганян является врачом-экологом и доктором биологических наук. Свои труды она посвятила разработке лечебно-профилактической системы правильного питания и голода. Данный метод заключается в развитии самоисцеляющих и самовосстанавливающих функций человеческого организма, а также в целебном воздействии природных даров на здоровье человека.

Основная идея данного метода заключается в употреблении травяных отваров, свежих соков овощей и фруктов во время полного голодания. Марва Оганян рекомендует проводить регулярно очищающие клизмы. Свою методику врач описывает достаточно подробно, в ней расписан каждый день, главное, перед тем как приступить к лечебной диете, необходимо пройти этап подготовки организма, а по завершении курса правильно выходить из голодовки. Многие называют эту методику «условное голодание по Оганян», так как во время диеты разрешается употреблять цитрусовые фрукты и мед. Но эти продукты, по мнению Марвы Вагаршаковны, являются необходимыми для восстановления сил и жизненной энергии.

Этап подготовки к голоданию

Стоит сразу сказать, что любое голодание нельзя проводить без предварительной консультации с врачом, в особенности если есть хронические заболевания. Лучшим способом будет проводить лечебную диету под наблюдением врача, стоит отслеживать реакцию сердца, следить за артериальным давлением, работой почек, печени и ЖКТ. Методика лечебного голодания имеет ряд дополнений и изменений, для людей, страдающих гастритом или панкреатитом, на этот факт стоит обратить внимание, так как по программе необходимо будет употреблять множество трав.

Для проведения лечебной диеты стоит запастись следующими ингредиентами:

1. Сушеные травы. Покупать этот товар лучше всего в аптеке, каждого вида необходимо взять по 50 г. Набор состоит из следующих растений: мята, душица, мелиса, полевой хвощ, подорожник, пустырник, тысячелистник, мать-и-мачеха, календула, чабрец, ромашка, корень валерианы, спорыш, шалфей, репешок и крапива. Травы все тщательно перемешать и приготовить отвар.
2. Сульфат магния или касторка. При наличии болезней ЖКТ нужно использовать касторовое масло.
3. Кружка Эсмарха с длинными трубками и воронка. Этот прибор должен быть строго индивидуальным и храниться в чистом месте.

В программе оговаривается, если у пациента гастрит, то первые 7 дней стоит принимать лишь мяту с медом, а на второй неделе можно вводить постепенно другие травы, овощные и фруктовые соки.

Из продуктов потребуются:

1. Мед. По мнению врача, от сахара нужно отказаться полностью, его могут прекрасно заменить мед и сладкие фрукты.
2. Цитрусовые фрукты, такие как апельсин, лимон и грейпфрут.
3. Чистая дистиллированная вода.

Этап подготовки к очищению включает в себя не только физический отказ от пищи, но и психологический настрой на восстановление внутренних сил и собственной энергии. Как во время голодовки, так и перед ее началом стоит изменить свой привычный режим дня, спать необходимо ложиться в 9 часов вечера, а просыпаться в 5-6 часов утра. Нужно ограничить себя от ненужного потребления негативной информации, поэтому стоит отказаться от просмотра телевизора. Прогулки на свежем воздухе рекомендованы как по утрам, так и перед сном.

Схема подготовки организма к голодовке следующая:

1. За 2 часа до сна необходимо выпить стакан воды с сульфатом магния и лимонным соком, но при наличии болезни желудка лучше всего употреблять касторку с водой.
2. Необходимо прилечь на правый бок и подложить под печень грелку. Людям, страдающим гепатитом или имеющим камни в желчных протоках, нужно отказаться от этой процедуры.
3. С грелкой необходимо пролежать около 1 часа, за это время нужно выпить 3 стакана травяного отвара с медом и соком лимона.
4. До сна по данной программе нужно выпивать еще 3 стакана травяного напитка.

Для большинства людей такой объем жидкости является непривычным, поэтому автор этой программы допускает некоторое отступление от схемы.

Как только организм будет подготовлен, а мысли и внутренние силы настроены на предстоящую работу, можно приступать к голоданию.

Основная схема голодовки

По Оганян голодание ради очищения и исцеления должно длиться ровно 3 недели.

Стоит сказать, что данный курс включает в себя еще и ряд дополнительных процедур, которые необходимо выполнять строго по инструкции. Промывание кишечника путем клизм необходимо выполнять на протяжении 14 дней через день. Далее очищающую процедуру стоит проводить 1 раз в неделю.

Промывание кишечника выполняют исключительно в утреннее время. Раствор готовят из 2 л теплой воды, 1 ст. л морской соли и 1 ч. л пищевой соды. Важно тщательно растворять крупинки соли, чтобы не повредить слизистую. Клизму ставят при помощи кружки Эсмарха, сразу после процедуры необходимо идти в туалет. Таких клизм необходимо выполнить 3 за утро, после чего согреть тело под горячим душем.

Травяной отвар готовят каждый день новый, так как при длительном настаивании увеличивается его концентрация, а это не всегда хорошо. Для приготовления напитка нужно взять 4 ст. л трав и заварить их в 3 л кипятка, настаивать в течение часа. После этого отвар необходимо процедить и перелить в новую емкость. На протяжении первой недели необходимо выпивать по 1 стакану каждый час в течение всего дня. Перед употреблением разрешается напиток немного разогревать и добавлять в него 1 ч. л. меда и столько же лимонного сока.

Схема голодания на второй неделе дополняется свежими соками цитрусовых фруктов. Грейпфрутовый и апельсиновый соки принимают в течение дня, чередуя с отваром. В общей сложности на 1 день необходимо подготовить 2-3 л сока.

Условное голодание по Оганян требует хорошей силы воли и внутреннего настроя, так выдержать все 3 недели без пищи может далеко не каждый. Но отзывы людей, прошедших данную программу, говорят, что на определенном этапе курса появляется легкость и прилив сил, однако большинство людей отмечают, что такое состояние появляется периодически, это связанно с тем, что организм самоочищается, поэтому в период выброса токсинов и накопленных вредных веществ может появиться тошнота и рвота. Автор этой программы рекомендует помочь организму — провести промывание желудка, для этого нужно развести 2 л теплой воды с содой и выпить ее большими глотками, после чего механически вызвать рвоту.

Марве Вагаршаковна рекомендует на третьей неделе диеты добавлять в свой рацион соки не только фруктов, но и овощей. Она подробно дает описание, какие именно плоды принесут наибольшую пользу для организма человека. Автор предлагает употреблять соки кабачка, моркови, картофеля, огурца, болгарского перца, свеклы, томата, добавить сок арбуза, тыквы и несладких яблок.

Условное голодание по Оганян необходимо проводить исходя из индивидуальных сил и возможностей. Некоторые проводят в голоде не более 15 дней, этот срок позволяет очистить организм и максимально восполнить силы. Первый этап диеты автор курса рекомендует не сокращать, так как, по ее мнению, он является самым важным.

Согласно программе, на 10 день диеты нужно начать закапывать в носовые ходы сок цикламена. Важно приготовить правильный раствор для этой процедуры, сок клубня этого растения разводят с водой в соотношении 1:10.

Последний этап диеты

После столь жесткой диеты и очищения организма необходимо совершить правильный выход из голодания по Оганян. Для безопасного перехода на обычное питание разработана определенная схема, согласно которой первую неделю стоит принимать в пищу фруктовые и овощные пюре. У кого нет проблем с ЖКТ лучше принимать пюре из свежих не пропаренных плодов. Весь период стоит не прекращать пить травяной чай и соки, но их количество можно существенно сократить. На 10 день в меню вводят салаты, заправленные нежирной сметаной или соком лимона.

Через 12 дней автор рекомендует употреблять в пищу каждый день 1 куриный желток. С этого времени можно постепенно заправлять салаты маслом и добавлять все новые продукты. Полезными будут салаты из морской капусты, сельдерея и желтого томата. В общей сложности к обычному режиму питания можно вернуться уже через 1,5-2 месяца. Многие люди, которые прошли голодовку по Оганян 21 день, отмечают, что к привычному образу жизни и питанию, они уже не возвращаются. Питание необходимо полностью пересмотреть, полезно исключить из своего рациона сахар, мучные изделия, газированные напитки, чай и кофе, сливочное масло, жирные сорта мяса и стоит сократить употребление жирной молочной продукции.

Согласно общей теории оздоровления, которую предлагает Марва Оганян, эту диету нужно проводить каждые 3 месяца в течение 2 лет. Кроме того, она рекомендует вести активный образ жизни, употреблять чистую воду в достаточном количестве, бывать как можно чаще на свежем воздухе.

Автор этого курса предлагает и программу по восстановлению сил в послеоперационный период, она дает в нем четкую инструкцию о схеме чередования голода с приемом травяных чаев и фруктовых пюре. Доктор Оганян уверена, что человек может избавляться от болезней и восстанавливать свои силы без медикаментов, а посредством скрытых сил и возможностей самого организма.

Важно, приступая к столь радикальному методу лечения, получить консультацию врача и иметь индивидуальные рекомендации по диете.

Условное голодание методом Марвы Оганян. Резюме.

Запись опубликована Hello, Julia!. You can comment here or there.

Поскольку описание голодания разбросано у меня по всем постам, решила написать подитог со списком всего необходимого.

Прежде всего, важно  точно понимать — зачем вы это делаете? Если ответа на этот вопрос нет или он звучит пространно — купить книгу Экологическая медицина, прочитать, послушать лекции Марвы Вагаршаковны, изучить вопросы естественного питания. Если мотивация недостаточная или вы вообще не понимаете зачем и как это делается, то голодание превратиться в муку и срывы гарантированы.

Если вы всё-таки решились — выберите колличество дней голодания — 7, 14, 21 или36 или 42 дня. Учтите, что выход из голодания может показаться вам продолжением голодания, если до этого ваше питание было общепринятым ГОСТу. Что происходит с организмом?

Выводятся мёртвые шлаковые ткани, готовится почва для восстановления здоровья, то есть синтеза здоровых, молодых клеток и тканей взамен старых, неполноценных и в прямом смысле токсичных, отравляющий сердце, почки, лёгкие и нервную систему.

Что понадобится на время вашего голодания.

Техника:

1. Соковыжималка для цитрусовых — советую выбирать либо механическую простую или же электрическую, мощностью не менее 80-100 ватт.

2. Соковыжималка для овощей и фруктов. Это может быть обычная соковыжималка или же шнековая, что конечно же лучше, поскольку при выдавливании через шнек (шнек — спираль, как в мясорубке) сок не нагревается, а значит окисление происходит медленнее и сок сохраняет больше полезных веществ.  Единственный недостаток шнековых соковыжималок — цена. Однако вы можете выбрать совсем простую ручную модель типа Lexen.

3. Блендер — понадобится при выходе из голодания ля приготовления зелёных коктейлей. Советую не пренебрегать этим пунктом и более того, купите сразу хороший надёжный блендер мощностью не менее 1000 ватт и с большой чашей не менее 2л. Пусть зелёные коктейли станут постоянными в вашем рационе и особенно в рационе детей. Это очень вкусно и полезно.

4. Ирригатор для полости рта — совершенно необязательный пункт. Но если есть возможность — очень рекомендую приобрести. Пригодится не только на время голодания, но и в повседневной жизни.

Инструменты:

1. Чашка Эсмарха №3 (на 2 литра). Лучше брать чашку побольше.  Также для промывания кишечника нужна морская соль и сода. На 2 литра воды 1 ч.л. соды и 2 ч.л. соли.  Вода должна быть тёплой — 38 градусов примерно.

2. Мягкая зубная щётка и ополаскиватель для полости рта. Щёткой вы будете счищать налёт с языка (он образуется постоянно и разных цветов, не пугайтесь, это естественно при очищении). Вместо ополаскивателя можно воспользоваться водой с морской солью (чайная ложна на литр).  Чаще всего язык покрывается толстым белым налётом.  Потом он может становиться зеленоватым и даже коричнево-чёрным. Ощущается горечь во рту, тошнота. Может быть рвота вследствие забрасывания в желудок из печени шлаков, не успевающих пройти в кишечник.  Для избежания этого следует ежедневно проводить промывание кишечника.

3. Термос — лучше побольше. Можно заменить какой-то ёмкостью с крышкой. Нужно для заваривания отвара.

Препараты и травы:

1. Сульфат магния — 50г. Слабительно, необходимо для вхождения в голодание.  Разводится в стакане воды. Лучше пить через трубочку, вкус противный.  Если есть язва или эррозивный гастрит нужно заменить сульфат магния на касторовое масло ( взрослым — 3 ст. ложки, детям — 1 ст. ложку) или отвар травы сенны (2 ст л/300 мл). Очищение можно провести один, два или три раза, в зависимости от зашлакованности организма. Делает это с целью очистки лимфы, межтканевой жидкости, печени и кишечника.

2. Травы для отвара — подбираются таким образом, чтобы проводилась одновременная сичтка дыхательной, пищеварительной и выделительной систем организма.

-душица

— мелиса

— подорожник

— мать и мачеха 

— чабрец

— тысячелистник

— ромашка

— репешок

-спорыш

— полевой хвощ

-шалфей

— крапива

— пустырник

-цветы календулы

— корень валерьяны

Травы лучше покупать в рассыпном виде, высыпать их в один большой мешок и перемешать. Брать 4-6 столовых ложек готовой смеси трав, заварить в 3 литрах воды при 60 C в термосе или эмалированной кастрюле на 1 час. Траву процедить и отжать. В каждый употребляемый стакан готового отвара добавлять 2-3 чайные ложки меда и сок четверти лимона.

Мед не есть и не слизывать, а только растворять полностью!

Пить каждый час. Всего отвара нужно выпить минимум 3 литра в день в первую неделю, а со второй недели литр-полтора отвара и 2-3 литра свежевыжатого сока грейпфрута и апельсина.

Зачем добавлять мёд и лимон? Это делается с целью ощелачивания внутренней среды организма и обеспечения тканевого питания при отсутствии пищеварения. Таким образом предотвращается наступление ацидотического криза, возникающего вследствии распада неполноценных зашлакованных белковых структур в организме человека, испытывающего каждодневный стресс на работе и живущего в условиях загрязненной атмосферы гоорда. Так что, ещё раз подумайте, прежде чем голодать на воде или практиковать длителное сухое голодание.

3. Лимоны — 10кг.

4. Мёд — 4л.

5. Грейпфруты и апельсины — по 2 ящика каждых (в ящике по 16 кг примерно) — лучше закупать на овощной базе.

6. Мелкое сито для процеживания сока.

Когда всё готово, ваш распорядок дня будет выглядеть следующим образом.

— Подъём в 6-7 утра. Промывание кишечника 6л раствора соли и соды в воде. Всего делается три клизьмы по 2 литра каждая.  Проводить процедуры следует в коленно-локтевой позе. Удачи

— Тёплый душ 15-40  минут.

— Стакан воды или отвар с мёдом и лимоном. Пишу про воду, потому что я не могу начать день без стакана воды,  но если у вас таких пунктиков нет, смело начинайте пить отвар. Его можно брать с собой на работу в термосе в более концентрированном виде и разбавлять водой.  Не забывайте про мёд и лимон, это важно. Лимонный сок можно сделать на 2-3 дня сразу и хранить в холодильнике.

— По возможности занимайтесь спортом, если позволяет физическое состояние. Отвлечься от мыслей о голоде помогают прогулки, бег, кино. Не зацикливайтесь на лишении себя еды. Слушайте свой организм, привыкайте к новым ощущением, задумайтесь о своём будущем питании после выхода из голодания. Смотрите видео, читайте форумы, познавайте новое.  Медитируйте! Только не собирайте рецепты выпечки, которой вы жаждите налопаться после окончания голодания

— Отбой в 9-10 часов. Полноценный сон очень важен! Сделайте всё возможное, чтобы спать не менее 8 часов. Существует миф, будто сыроеды спят по 4 часа. Это редкие исключения обусловленные индивидуальными особенностями организма.  Исторически человек спит ночью, а имеено с заходом солнца засыпает и с восходом встаёт. Не стоит пренебрегать этой эволюционной привычкой.

— Не расстраивайтесь, если не получилось голодать запланированное количество дней. Плавно выходите из голодания, если мысли о еде становятся навязчивыми и невыносимыми.  Повторите голодание через три месяца.

— С середины курса можно вводить соки. Так, если ваш курс 7 дней, соки можно пить на 4й день голодания. Если 21 день, то можно на 11 день. Начинать следует с сока грейпфрута и апельсина. Сок нужно процеживать! Пить цитрусовые соки 4 дня, после можно вводить другие фрукты и овощи: яблоко, морковь, зелень, огурцы, кабачки, свекла, виноград, груши. Фрукты с овощами лучше не смешивать, за исключением яблочного сока.

Варианты сочетаний:

1. Морковь, свекла, капуста.
2. Морковь, свекла, яблоко, можно грейпфрут.
3. Морковь, свекла, помидоры.
4. Апельсин и грейпфрут.
5. Яблоки семеренко, помидоры, огурцы, болгарский перец — можно добавить чуть чеснока, укроп, петрушку, сельдерей, капусту, морковь.
6. Арбузный сок.
7. Грейпфрут — можно с медом и/или разбавить водой.
8. Яблоко и тыква или кабачок.
9. Капуста.

ВЫХОД ИЗ ГОЛОДАНИЯ

Важно правильно и постепенно выходить из голодания. Начинайте пить соки с мякотью, есть мягкие фрукты или делать пюре из них. Через 4-5 дней добавляйте овощные салаты. Слушайте свой организм, не ешьте много — по 150-200 грам за один приём пищи. Старайтесь соблюдать режим питания (10, 14, 18).  Постепенно добавляйте в салаты зелень.  Постарайтесь не заправлять салаты маслом, только сбрызните соком лимона.  Я немного солю салаты, очень хочется солёного!

Вы также можете делать зелёные коктейли — это просто чудо! Это полезно, это вкусно, это идеальная пища для детей.

Выход из голодания должен длится столько, сколько длилось ваше голодание. После этого постепенно добавляйте овсянку и гречку запаренные, не варёные.  Далее советов по питанию не пишу, поскольку каждый сам выбирает свою диету. Кто-то успешно переходит на сыроедение, кто-то становится вегетарианцем или практикует веганство.

Мой личный совет — любите и берегите природу, избавьтесь от зависимостей — кофе, алкоголь, сигареты, не ешьте друзей наших меньших, больше гуляйте и обязательно найдите свой спорт, будь то бег, йога, пилатес, бодифлекс, тренажёрный зал — двигайтесь, движение — это жизнь!

Всем здоровья!

УНИКАЛЬНАЯ МЕТОДИКА М.В. ОГАНЯН КОМПЛЕКСНОГО ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА (методика безлекарственного исцеления факторами природы — условное голодание на питательных коктейлях). | ЛЮБОДАР

Марва Вагаршаковна Оганян — врач-натуропат, биохимик с 45-летним стажем медицинской лечебной и лабораторной работы. Она охотно делиться своими знаниями и методами с теми, кто хочет качественно улучшить свое здоровье и свою жизнь.

В основе ее теории — книги «Справочник врача-натуропата» и «Золотые правила естественной медицины», где рассматриваются причины современной патологии, считающейся неизлечимой: аллергии, гипертонии, рака, диабета и д.р., которые официальной медициной названы «образом жизни», а на самом деле от них можно избавиться вполне доступными способами:

«Очень неправильно питаются все люди, и все люди болеют разными болезнями, а лекарства только усиливают вред, нанесенный неправильной пищей, которая вместе с лекарствами загрязняет организм. Для того чтобы вылечиться, любому больному нужно очистить внутренности от грязи, гноя, слизи, песка, камней, солей. Это процесс долгий – от полугода до 1 года, но в результате такого лечения больные выздоравливают всегда.

Я советую вам и всем членам вашей семьи начать очищение организма и исцеление от хворей, мучающих вас, а если вы сейчас здоровы, очищайтесь и правильно питайтесь, чтобы не заболеть через пять или десять лет, потому что естественное лечение гарантирует человеку полное здоровье на всю жизнь».

Голодать? Зачем? Объясню на примере…

От чего портятся дороги? От того, что по ним ездят машины? От атмосферных осадков? От некачественно выполненной работы? Когда же ремонтируют дороги, то ставят ограждение, чтобы машины не ездили по ремонтируемым участкам. Тут все понятно, дорога — искусственно создана человеком и она далека от идеала. Но наш организм создан Творцом — идеально. Мы просто об этом забыли. Чтобы отремонтировать свой организм одного правильного питания не достаточно. Нужно еще избавиться от всего того, что накопилось в нем за все это время. А для этого, нужно сделать так, чтобы по ремонтируемым участкам никто не ездил. Иначе как ремонтировать? Лечебное голодание — это один из самых эффективных природных способов безопасного очищения организма.

«В организме в желудочно-кишечном тракте может собираться до 10% от роста человека токсинов, шлаков, застойной желчи и паразитов. Например, у вас рост 1 метр 80 см. По сложившимся представлениям вес должен быть 80 кг, который получается из формулы 180 см — 100 = 80 кг. В действительности, в вас ещё может содержаться до 10% от вашего роста токсинов и шлаков, т.е. 18 кг, и настоящий вес вашего организма без веса шлаков и паразитов вычисляется по формуле: 180 см — 100 = 80 кг и минус 18кг(10%) = 62 кг. Это чистый вес человека с астеническим строением тела, очищенного от токсинов. У гиперстеников с этим ростом вес должен быть на 5% меньше, т.е. 71 кг. При варёноедении 10% токсинов от роста человека в организме может накопиться за один год, особенно если человек любит молочные продукты, являющимися питательной средой для всех паразитов. Это, в общем-то, тот предел, выше которого у человека может наступить смерть.»

Универсальная методика безлекарственного исцеления факторами природы по М.В.Оганян (условное голодание на питательных коктейлях)

Что купить в аптеке:
1. Сульфат магния — белая горькая соль (для тех у кого любые проблемы с желудком, сульфат магния заменяется касторовым маслом).
2. Травы: мята, душица, мелиса, подорожник, мать и мачеха, чабрец, тысячелистник, ромашка, репешок, спорыш, полевой хвощ, шалфей,крапива, пустырник, цветы календулы, корень валерьяны — каждой по 50 грамм и смешать их все в одном пакете.
3. Кружка Эсмарха и газоотводная трубка индивидуально для каждого.

При гастрите пить только отвар мяты с медом без лимона, на 8й день условного голодания постепенно и осторожно вводить остальные травы и цитрусовые соки, можно включить картофельный в смеси с морковным, свёкольным или яблочным. Картофель выбирать не старый и не проросший, без глаков и зеленых областей, лучше светло-коричневый или красный, российский.
При тошноте и рвоте промыть желудок. Выпить 3-4 больших стакана воды, добавляя в каждый стакан 0,5 ч л соды. Нажать пальцем на корень языка и вызвать рвоту.

При аллергии на все травы, лимон и мед пить отвар шиповника без меда и лимона, постепенно вводя остальные травы, лимон и мед. При аллергии и на шиповник пить только воду три дня, затем отвар шиповника, постепенно вводя все остальное.

Что купить в магазине:
1. Ящик: грейпфрутов, апельсинов для соков, коробку лимонов и 6л меда для отваров.
2. Морская соль и пищевая сода по 1 упаковке.
3. Воронку для удобного заполнения водой кружки Эсмарха.

Что сделать перед очистительными клизмами:
1. Сменить график сна! Просыпаться в 6 утра, засыпать в 21. Перед сном ТВ не смотреть, выйти погулять на час.
2. Вечером ориентировочно часов в 18-19:00 полностью растворить в стакане теплой воды (38 градусов) 50г сульфата магния с соком лимона и выпить (касторовое масло пополам с лимонным соком для тех у кого гастрит или язва — взрослым — 3 ст. ложки, детям — 1 ст. ложку, а у кого еще и острый панкреатит, то заварить траву сенны — 2 ст л/300 мл).
3. Взять грелку предварительно наполнив горячей водой. Лечь на правый бок без подушки! и подложить грелку под область печени на 1 час. При гепатите и камнях в желчных протоках без грелки!
4. В течении этого часа пить 3 стакана отвара из трав с медом и соком лимона.
5. По истечении этого часа ходить и до 21:00 (то есть до сна) выпить еще 3 стакана отвара.
6. Когда захочется в туалет, тогда и идти (сульфат магния должен подействовать, как слабительное).
7. Для сильно зашлакованных и больших людей процедуру выполнять каждый вечер в течении 3 дней и сульфата магния нужно не 50, а 60-75грамм.

Также всем рекомендуется гидроколонотерапия в начале первого условного голодания до пяти сеансов по 40 мин.

Слабительное (сульфат магния, касторовое масло или трава сенны) пить 1 день (а для больших людей — три дня) в начале и 1 раз через неделю.

Очистительные клизмы.
Начинается на следующий день:
1. В 5-6-7 часов утра (как встанешь, но желательно в это время) в 2 литра теплой воды температурой 38 градусов добавляется 2 чайные ложки поваренной морской соли и 1 чайная ложка пищевой соды. Все это размешивается до растворения и наливается в кружку Эсмарха.
2. Встать в ванной в коленно-локтевую позу. Наконечник смазать растительным маслом или вазелином и ввести в прямую кишку приподняв таз.
3. После того, как 2 литра вошли, вынуть наконечник и сходить в туалет. Так нужно с утра сделать 3 клизмы подряд. Ходить и трясти в кишечнике 2 литра этой жидкости не нужно. Ввели и в туалет. Всего получится 3 раза по 2 литра жидкости, итого 6 литров жидкости.
4. Принять горячий душ 15-40 минут.
5. Полный курс утреннего промывания кишечника 21 день!

Первые две недели промывание кишечника нужно делать ежедневно.
Следующие 2 недели — через день.
Следующие 2 недели — один раз в неделю.

Отвар:
1. Смешать все сушеные травы в один пакет (измельчить в блендере при необходимости).
2. Брать 4-6 столовых ложек готовой смеси трав (или только мяты при гастрите), заварить в 3 литрах воды при 60 C в термосе или эмалированной кастрюле на 1 час.
3. Процедить и отжать траву.
4. В каждый употребляемый стакан готового отвара добавлять 2-3 чайные ложки меда и сок четверти лимона. Мед не есть и не слизывать, а только растворять полностью!
5. Пить каждый час! Всего отвара нужно выпить минимум 3 литра в день в первую неделю, а со второй недели литр-полтора отвара и 2-3 литра свежевыжатого сока грейпфрута и апельсина.
6. Ничего не есть 21 день!!! только пить каждый час отвар и сок в объеме указанный выше.
7. Зубы полоскать морской солью. Налет с языка счищать зубной щеткой.

Примечание: от большого количества потребления меда могут развиться грибки, поэтому есть вариант заменить мед стевией или солодкой. Кстати, при приготовлении зеленых коктейлей вместо фиников и меда также можно использовать стевию, добавлять измельченные листья стевии в коктейли. Также можно делать коктейль на чае из солодки, заодно и лимфу почистите (солодка — это единственное растение, очищающее лимфу, подробности о солодки и ее свойствах читайте в этой статье: https://lubodar.info/ne-davajte-limfe-zastaivatsya/).

Соки:
1. Морковь, свекла, капуста.
2. Морковь, свекла, яблоко, можно грейпфрут.
3. Морковь, свекла, помидоры.
4. Апельсин и грейпфрут.
5. Яблоки семеренко, помидоры, огурцы, болгарский перец — можно добавить чуть чеснока, укроп, петрушку, сельдерей, капусту, морковь.
6. Арбузный сок.
7. Грейпфрут — можно с медом и/или разбавить водой.
8. Яблоко и тыква или кабачок.
9. Капуста.
Картофель и морковь мыть жесткой губкой без картофелечистки.
Все соки нужно процеживать через мелкое ситечко.
Соки водой не разбавлять водой, кроме вишневого и виноградного.
Лучше начинать пить с цитрусовых соков, а с половины курса можно добавлять овощные соки и все остальные. Одни апельсиновые и грейпфрутовые соки пить с 8-го дня 11 дней.
Отвар пить весь курс.

При нормальном самочувствии можно употреблять тертый корень хрена с лимоном — 100 грамм корня хрена и сок трех лимонов + мед — и медом с 1го дня условного голодания, не жуя, а проглатывая. После голодания продолжать употреблять 1-4 ч л 1-4 р в день до 45 дней.

На 10й день условного голодания начать закапывать в нос тертый клубень цикламена (купить любое горшечное растение в цветочном магазине), разбавленный водой 1 к 10 — купить горшечное растение в цветочном магазине и отделить клубень цикламена. После голодания продолжать закапывать 2-3 раза в день по паре капель в каждую ноздрю 4-6 месяцев.

Такое голодание нужно провести в течение от 7 до 10 или 15 дней, смотря по общему состоянию больного и его внутреннему желанию кушать. Язык во время голодания должен обкладываться беловатым, а потом грязным налетом – его нужно каждый день очищать зубной щеткой. Может быть тошнота и рвота. Этого бояться не надо, наоборот, нужно промыть желудок, если есть чувство тошноты. Для этого нужно выпить 3–4 больших стакана теплой кипяченой воды, добавляя в каждый стакан 0,5 чайной ложки питьевой соды. После этого нажать пальцем на корень языка и вызвать рвоту.

После этого продолжать голодание с питьем отвара. Очень хорошо, если начнется кашель с отделением мокроты, гнойные выделения из носа. Нужно продолжать голодание, пока эти выделения не кончатся, но на восьмой день лечения нужно добавить к отвару питье свежевыжатых соков – фруктовых и овощных.

После голодания

Нужно начинать есть очень осторожно – первые четыре дня – только мягкие или протертые свежие фрукты: яблоки, мандарины, апельсины, летом помидоры и огурцы, в сезон арбузы, дыни и т.п., причем продолжать питье отвара и питье соков фруктов и овощей. Кушать не более 100-150 г в один прием три раза в день: в 10, 14, 18 часов. В остальное время пить сок, отвар с соком лимона или кислых ягод и медом, травяной чай, каркадэ, воду. Через 4 дня вы можно добавить к фруктам свежие овощные салаты из протертых на терке овощей с добавлением помидоров, лука, чеснока и любой зелени: укропа, рукколы, лука-порея, салата-латука, свежей брюссельской капусты, свежего зеленого цикория, брокколи, репы, кольраби, базилика, зеленого лука, петрушки, кинзы, мяты, свежей ботвы моркови, свеклы, щавеля, шпината. Можно готовить салат только из зелени и лука. Заправлять салат только соком лимона или ягод без домашнего масла и домашней сметаны еще 10 дней (магазинные нельзя ни в коем случае!). Через 10 дней можно добавлять один сырой яичный желток домашних кур ежедневно. В салаты тоже можно добавлять растительное масло только холодного отжима, несмешанное, чистое, нерафинированное (льняное, масло расторопши, тыквенное, кедровое, кунжутное, виноградной косточки, масло грецкого ореха и тп) – через 20–30 дней от начала их употребления. Морскую капусту (сухая ламинария, не аптечная — в специализированных магазинах) размочить в воде 5 минут и употреблять отдельно, можно с льняным маслом и/или специями, лимонным соком, ничего другого добавлять не нужно. Пергу употреблять только в сотах. Мед в сотах и забрус употреблять в отдельный прием пищи. Зелёные коктейли будут очень полезны (см В. Бутенко). Особенно полезны желтые помидоры и черный виноград.

Стараться обходиться без соли, специй, орехов и масел. Соль можно только морскую (смотрите состав) (лучше неочищенную Уралмедпром), каменную. Подсолнечное и оливковое масла холодного отжима нерафинированные свести к минимуму.

Авокадо: 1-2 в день. Дозревает в закрытом пакете с зелеными яблоками и становится мягче.

Орехи — несоленые и нежареные, только неочищенные, можно лишь несколько орешков в день (замачивать и в салаты), семечки (несоленые и нежареные: тыквы, подсолнечника и тд) и пророщенные семена (зеленой гречки, пшеницы, полбы, овса, киноа, амаранта и тд) можно 100-300 г в день.

Миндаль и арахис не употреблять, бобовые тоже, свежий зеленый горошек и пророщенный маш редко. Орехи с медом и сухофруктами не сочетаются.

Сыроедные хлебцы, сухофрукты (не магазинные!), торты, конфеты, печенье и т.д. не употреблять много и часто. Сухофрукты размачивать.

Вместо хлеба сыроедные хлебцы или «хлебцы-молодцы», отруби без карбоната кальция в составе.

Грибы и соевые продукты не употреблять. Кабачок, свёкла, тыква и картофель только в сыром виде.

Пить обязательно нужно за 10-30 минут до приема пищи или через час-три часа после.

Пить живую воду литр-два в день.

Так нужно продолжать 4-6 недель и только потом по желанию вводить варёные продукты (не каждый день и не каждую неделю): гречка или пшено на воде, бурый рис и горох на воде лучше употреблять редко, вегетарианские супы-пятиминутки с большим количеством сырой зелени. Сырых продуктов должны составлять 80% ежедневного рациона.

Супы и борщи, исключительно овощные с добавлением масла и лука после готовности (можно немного сметаны). Через три месяца от начала лечения нужно возобновить программу очищения, т.е. начать все сначала: голодание – 7–10 дней, питье соков, фрукты, салаты и т.д. Такое лечение нужно повторять каждые три месяца, один или два года. Только в этом случае наступит полное выздоровление. Лекарства нельзя пить никакие.

Рецепты блюд для сыроедов и веганов, совместимость продуктов и последовательность употребления продуктов:

* 6 ПРОСТЫХ, ПОЛЕЗНЫХ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ СЫРОЕДНЫХ РЕЦЕПТОВ, которые мы очень любим и часто готовим для себя! https://lubodar.info/6-prostyh-poleznyh-i-vkusnyh-syroednyh-retseptov/

* ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ БЛЮД ДЛЯ СЫРОЕДОВ И ВЕГАНОВ: https://lubodar.info/retsepti-blud-dlya-syroedov-i-veganov/

* ЗЕЛЕНЫЕ КОКТЕЙЛИ – ИСТОЧНИК ВИТАМИНОВ, МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И МИНЕРАЛОВ ДЛЯ ТЕЛА, СПОСОБ ПОХУДЕТЬ И УЛУЧШИТЬ ЗДОРОВЬЕ. О пользе зеленых коктейлей и способе их приготовления: https://lubodar.info/zelenye-koktejli/

* ЗАМЕНА ОБЫЧНОМУ ХЛЕБУ! 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ И ЛЕГКИХ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ХЛЕБЦОВ (рецепты подходят для всех, в том числе для вегетарианцев, веганов, сыроедов): https://lubodar.info/syroednye-i-veganskie-retsepty-hleba/

* Совместимость продуктов: https://lubodar.info/sovmestimost-produktov/

* Последовательность употребления продуктов: https://vk.com/wall-49560567_3427

Через три месяца от начала лечения нужно возобновить программу очищения, т.е. начать все сначала. Такое лечение нужно повторять каждые три месяца, один, два года и более. Только в этом случае наступит полное выздоровление.

При проживании в городе и питании продуктами массового производства нужно 1-2 раза в год проводить очищение.

Лекарства нельзя пить и вакцины не допустимы! Гормональные средства постепенно уменьшать и отменять.

Средства гигиены использовать только натуральные!

Во время условного голодания и восстановления по методике М.В.Оганян полностью исключить сексуальные отношения. Организм тратит колоссальные ресурсы на очищение и восстановление.

Примечание:

1. Если у вас больной желудок, нельзя пить английскую соль в начале очищения, а нужно ее заменить тремя столовыми ложками касторового масла, или отваром травы сенны (1 столовая ложка на стакан кипятка, заварить как чай, выпить через 20 минут).

2. Мясные, рыбные и молочные продукты (творог) нужно исключить из питания. Ни в коем случае после голодания не употреблять мясной или куриный бульон.

3. Хлеб можно есть только испеченный дома: отруби пшеничные и мука в равных количествах, замесить на воде мягкое тесто с добавлением 1 чайной ложки хлебной (пищевой) соды и 2–4 столовые ложки растительного масла. Печь в духовке булочки. Есть их с маслом или овощами. Домашняя выпечка хлеба диктуется необходимостью избавиться от пекарских дрожжей, совершенно нарушающих микрофлору кишечника и вызывающих дисбактериоз.

4 . Растительное масло употреблять только нежареное, негорькое. Пробовать тщательно на вкус перед употреблением. Добавлять его в готовые блюда в небольшом количестве.»

Сборы трав можно без проблем приобрести в любой аптеке. Для этого покупаете сборы: грудной, почечный и печеночный. Там есть все эти травы, с небольшими добавлениями других. Хуже не будет, только лучше) Смешиваете их в стеклянной посуде, закрываете и используете для приготовления отвара по две столовые ложки на литр воды.

Проблемы с кожей

При проблемах с кожей условное голодание по методике М.В.Оганян 3 недели на отваре трав (если тяжело на 8-10й день, то включить только грейпфрутовый сок на 2 недели, а далее можно остальные соки) и 3 недели на отваре трав и соках (в особенности морковный 1-1,5 л в день, пить свёкольный и яблочный, также в смеси с друг другом) с чисткой печени и желчного пузыря по модификации М.В.Оганян (3 недели на отваре, 3 дня яблочный сок и грейпфрутово-лимонный и затем чистка печени). Предварительно перед условным голоданием слабительное 3 дня подряд (в идеале сульфат магния).

Возможны кратковременные курсы с постепенным переходом к идеалу. Смотреть по состоянию и результату.

После условного голодания и восстановительного периода включить в рацион овощные соки, размоченную сухую морскую капусту, вакаме, пыльцу, пергу в сотах, льняную кашу и зеленую гречку по Вадиму Зеланду,
Сергею Гладкову, (подойдет и дешевая электрокофемолка), обилие зелени и зеленых коктейлей по Виктории Бутенко.

Зеленые коктейли можно делать на маломощном дешевом блендере: измельчать зелень с водой и процеживать, далее с полученным соком зелени перемолоть фрукт.
Если выжимать сок зелени через соковыжималку (есть неплохие соковыжималки сравнительно недорогие) и взбивать с фруктом, то зелени понадобится существенное количество.
Мощные блендеры от 1000 Вт позволяют измельчать в пюре фрукты, любые овощи и зелень без процеживания, сохраняя всю необходимую клетчатку.

Физиологические процессы на условном голодании по М.В.Оганян

Травы подбираются таким образом, чтобы проводилась одновременная чистка дыхательной, пищеварительной и выделительной систем организма, в которых проходят основные процессы обмена веществ. Мед и соки цитрусовых добавляются в травяной отвар с целью ощелачивания внутренней среды организма и обеспечения тканевого питания при отсутствии пищеварения. Это делается для того, чтобы предотвратить наступление ацидотического криза, возникающего вследствие распада неполноценных зашлакованных белковых структур в организме человека, испытывающего каждодневный стресс на тяжелой работе и живущего в условиях загрязненной атмосферы города.

Человек, который лечит хроническое заболевание (бронхиальную астму, диабет, желчнокаменную болезнь) не имеет этой возможности сохранять покой во время голодания, а, наоборот, обязан сохранять жизненную активность и трудоспособность. Именно поэтому вариант тканевого питания идеально подходит для излечения болезни. Травяные отвары с натуральным медом и цитрусовыми соками всасываются в желудке, попадают в кровь и достигают клеток, практически без выделения пищеварительных соков. Пищеварительные органы находятся в покое. Не синтезируются пищеварительные ферменты желудка, печени, поджелудочной железы, так как нет субстрата для пищеварения — пищевого химуса.

При этом срабатывает ферментативный шунт, то есть активизируются тканевые протеазы, дремлющие в лизосомах (клеточных включениях). Буквально «выливаясь» из лизосом, эти лизирующие (растворяющие) ферменты отщепляют зашлакованные неполноценные тканевые и клеточные структуры, омертвевшую слизь от бронхиальных стенок (бронхиальная астма, бронхит, синусит), атеросклеротические бляшки артериальных сосудов, проросшие грибковым мицелием каловые массы от стенок толстого кишечника, мертвый эпителий кожных покровов (все кожные болезни). Протеолитические ферменты клеток выполняют этот очищающий процесс с точностью, недоступной фармакологическим препаратам, скальпелю хирурга и лазерному лучу, благодаря совершенным механизмам саморегуляции в человеческом организме.

Теперь пищеварительная трубка на всем своем протяжении, вместо расщепления и усвоения пищи, начинает выделять тканевые шлаки, расщепленные ферментами самих тканей. В просвет кишечника, желудка и ротовой полости эти шлаки выводят лимфатические капилляры. Язык покрывается толстым белым, потом зеленоватым и даже коричнево-черным налетом, ощущается горечь во рту, может наступать чувство тошноты и даже рвота, которая возникает вследствие забрасывания в желудок из печени шлаков, не успевших пройти в кишечник. Для того, чтобы избежать подобных неприятностей, необходимы регулярные ежеутренние промывания кишечника физиологическим раствором.

Другие статьи по Оганян М.В.:

* МАРВА ОГАНЯН: «СМЕРТЬ ИДЕТ ИЗ КИШЕЧНИКА…»: https://lubodar.info/smert-idet-iz-kishechnika/

* ПОДБОРКА ВЕСЬМА ПОЗНАВАТЕЛЬНЫХ ВИДЕО МАРВЫ ОГАНЯН в статье «ЛЕЧИТЬ ЛИ ДЕТЕЙ ЛЕКАРСТВАМИ?»: https://lubodar.info/lechit-li-detej-lekarstvami/

Рекомендуем прочитать книгу Марвы Оганян «Экологическая медицина. Путь будущей цивилизации». В книге изложены механизмы предупреждения и излечения ряда современных заболеваний, считающихся неизлечимыми и ежегодно уносящих миллионы жизней во всем мире. К ним относятся сердечнососудистые заболевания, рак, лейкозы, ДЦП, СПИД, диабет, аллергии и инфекционные заболевания. Далее в книге раскрывается истинная природа этих заболеваний и показаны простейшие способы профилактики рака, инфаркта, инсульта, диабета и других недугов. Книга написана с позиции натуропатии, или естественной гигиены, постулатом которой служит фраза «Лечите болезни, пока их нет». Ясной станет ошибочность ряда современных медицинских положений, а так же традиционных расхожих заблуждений. В книге есть главы о правильном питании и образе жизни женщины в период беременности помогут выносить, вскормить и вырастить здоровое потомство, застрахованное от тяжелых заболеваний. Дети таких матерей, благодаря знаниям и навыкам правильного питания и поведения, полученным еще до рождения и в детском возрасте, научатся в будущем, корректировать свое состояние при любом нарушении внутренней среды организма, т.е. излечиваться с помощью факторов природы. В книге существует 2 отдельный раздел, посвященный болезням детей и их естественному лечению в домашних условиях без применения медикаментов. В заключительной части книги вы узнаете об экологическом поселении, который населяют люди, чья жизнь от внутриутробного периода и до старости проходит в экологизированной среде. Скачать книгу можно ЗДЕСЬ

Если у вас есть желание заниматься голоданиями, но вы по каким-то причинам не хотите это делать самостоятельно — можете обратиться к Алексею Стерлигову (доктор, целитель, специалист по голоданиям) и получить бесплатную консультацию: http://alekseysterligov.com/konsultacii/ Также возможно и полное «ведение», т.е. контроль вашего голодания.

БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА МАТЕРИАЛОВ «КАК ГАРМОНИЧНО ПЕРЕЙТИ НА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ (ВЕГЕТАРИАНСТВО, ВЕГАНСТВО, СЫРОЕДЕНИЕ)» (пошаговая инструкция + подборка материалов + рецепты + управление конфликтами): https://lubodar.info/kak-garmonichno-perejti-na-zdorovoe-pitanie-vegetarianstvo-veganstvo-syroedenie/

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ОСНОВНОЙ АЛГОРИТМ И МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ЛЮБЫХ БОЛЕЗНЕЙ: https://lubodar.info/osnovnoj-algoritm-i-metody-lecheniya-lyubyh-boleznej/

ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ БАЛЬЗАМЫ Perfecto Lux и Vitality Lux и КОНЦЕНТРАТ Pavlov Spring ОТ КОМПАНИИ Global Trend Company — дают здоровье и красоту, феноменально сильные целительные средства от многих (даже тяжелых) заболеваний. Смотрите видео с отзывами и читайте канал в Теlegram с отзывами после применения бальзамов. Здесь уже более 1000 отзывов! https://lubodar.info/balzamy-ot-kompanii-global-trend-company/

Как правильно выходить из голодания

Первые 21 день травы. Вторые 21 день соки. Затем зеленые коктейли 3 раза в день по 300 гр + соки 3 ст, + травы 3 ст.

Марва Оганян — биохимик с 45 летним стажем работы, доктор натуропатии, автор бестселлера «Экологическая медицина путь будущих цивилизаций» и спикер Онлайн Школы красоты и здоровья UrbanQueen.

Пользуйтесь рецептами из этого сборника или из книг Марвы Вагаршаковны Оганян. В интернете много некорректной информации, будьте внимательны, ведь от этого зависит ваше здоровье и здоровье ваших близких! 

1. Выход из длительного условного голодания:

Первые 21 день травы. Вторые 21 день соки. Затем зеленые коктейли 3 раза в день по 300 гр + соки 3 ст, + травы 3 ст. Далее добавляются свежие сочные фрукты или протертые овощи (на мелкой терке).

Сырая пища минимум в течение 2 месяцев. Лучше всего начинать чистку весной, все лето сыроедить, осенью по необходимости уже вводить вареную еду.

Необходимо плавно завершить методику очищения, так как в противном случае последствия для организма будут катастрофическими.

Первые четыре дня ваша пища должна состоять только из нетвёрдых или тёртых фруктов, желательно сезонных: яблок, груш, цитрусовых. Также продолжайте пить большое количество травяного настоя с натуральным мёдом и соков. Пищу принимайте три раза: в 10 утра, 12 часов дня и 18 часов вечера.

Когда пройдет четверо суток, к рациону добавляются тёртые овощи: огурцы, лук, морковь, тыква, свёкла, зелень. Ещё можете дополнить салат свежевыжатым лимонным или ягодным соком.

Лучше остаться на живом растительном питании.

Если это невозможно, через 2 месяца после окончания голодания можно есть приготовленные на воде каши из гречки и пшенной крупы, а также овощные супы.

Когда от старта методики пройдёт 3 месяца, повторите весь цикл снова. Лечебное голодание проводится с такой периодичностью на протяжении года или двух лет, исходя из индивидуальных особенностей организма.

Чтобы эффект от лечения сохранился на всю жизнь, вне периодов очищения нужно придерживаться следующих правил питания:

• не употреблять мясо, казеино- и глютеносодержащие продукты (изделия из белой муки), из каш – гречка и пшенка. Каши с зеленью и овощами;

• отказаться от любых изделий из белой муки;

• при готовке использовать только негорькое, сыродавленное растительное масло (не жарить!). Можно добавлять сливочное масло в каши или супы, но выбирайте Или растительное, или сливочное.

2. Промывание кишечника при голодании:

Проснуться в период времени с 5 до 7 часов утра и подготовиться к промыванию толстого кишечника. С этой целью налить в кружку Эсмарха 2 литра теплой воды, предварительно растворив в ней 2 чайные ложки крупной поваренной соли и 2 чайные ложки пищевой соды.

Принять коленно-локтевое положение, снять пластмассовый наконечник и ввести смазанный касторовым маслом конец трубки в прямую кишку. Клизму нужно делать 2-3 раза подряд. То есть, воды с содой и солью всего понадобится 4-6 литров.

После промывания кишечника принять горячий душ, исключить прием пищи, пить отвар трав с 2 ч. л. меда и соком 1\4 лимона (2-3 ст. ложки).В крайнем случае, сок лимона можно заменить 1 столовой ложкой натурального яблочного уксуса. Клизму делать 2-3 раза подряд каждый день с 5 до 7 часов утра.

3. Промывание кишечника ребенку:

Сделать раствор воды или воды с содой температуры 37 градусов.

Отдельно тщательно растворить 2 ч.л. соли (без добавки Е-536!) и 2ч.л. соды.

Из этих 2-х литров набрать количество раствора согласно возрасту ребенка мягкой резиновой спринцовкой с резиновым наконечником. Наконечник смазать касторовым маслом.

Можно сделать промывание 2-3 даже 4 раза, вводя ребенку единоразово не более положенной по возрасту нормы!

И только дождавшись , когда опорожнится кишечник – вводить новую порцию.

Клизму можно делать 3-4 дня с содой, позже вместо соды использовать немного сока лимона.

Всего клизмы можно делать от 3 до 6 дней — в зависимости от ситуации.
 

4. Количества жидкости для клизмы детям:

В зависимости от возраста ребенка:

• новорожденным — 250 мл за 1 раз (всего 3 раза),
• в возрасте 1-6  месяцев — 300-400 мл (2-3 раза),
• 9 месяцев — В среднем 500 мл (всего 2-3 раза),  
• 12 месяцев –600-700 мл (2-3 раза),
• 1-2 года –600-700 л (2-3 раза),
• с 10 лет – 1 л и более (2-3 раза по 1 л и более).

Резиновая груша вводится по самое основание, обильно смазанное касторовым маслом.

5. Рецепт травяной клизмы:

После 21 дневного очищения кишечника на воде можно приступить к травяным клизмам. Их можно делать через день по состоянию.

Подорожник, тысячелистник, мята, ромашка – 4 ст. ложки на 2 литра – залить кипятком, настоять под крышкой 40 мин, охладить до 37 градусов и добавить 200гр теплого сыродавленного масла.

Объем клизмы от 0,5 до 2л соответственно возрасту.опубликовано econet.ru

Читайте предыдущие рецепты: Марва Оганян: Голодание при гастрите и язвенной болезни.

Автор: Марва Оганян, подготовлено Натальей Сведовой

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание- мы вместе изменяем мир! © econet

Марва Оганян. Очищение и лечение условным голоданием.

Очищение условным голоданием по методу Марвы В. Оганян (выдержка из книги «Золотые рецепты натуропатии», без лишних предисловий).

«Здесь еще раз приведем методику естественного лечения различных заболеваний.

Прежде всего – очистка всего желудочно-кишечного тракта. Для этого в 7 часов вечера выпить солевое слабительное (сульфат магнезия, карловарскую соль – 50 г на один стакан воды), если нет гастрита или язвы двенадцатиперстной кишки. Если желудок больной, выпить три столовые ложки свежего касторового масла или настой из одной столовой ложки травы сенны.

Запить любое из слабительных отваром трав с медом и соком лимона, лечь на правый бок с грелкой на область печени на один час без подушки. Пока лежите, пить отвар трав с медом и соком лимона и до 9 часов вечера выпить 5–6 стаканов отвара (не менее!) для хорошего промывания всех клеток организма (в сочетании с питьем слабительного).

В 9 часов вечера лечь спать (аура человека во время сна полноценно насыщается космической энергией с 9 до 12 часов). Перед сном телепередачи не смотреть, выйти подышать воздухом на один час.

В последующем всегда ложиться спать в 9 часов вечера. В этом случае, полноценно выспавшись, совершенно бодрым человек просыпается в 5 часов утра – и, пожалуйста, можно доделать все недоделанное с вечера, ведь сутки круглые (и циферблат часов тоже), а работоспособность в утренние часы гораздо выше.

Проснувшись утром, необходимо промыть толстый кишечник 3 раза подряд таким образом: к 2 литрам теплой воды (38°С) добавить 2 чайные ложки поваренной соли и 1 чайную ложку питьевой соды. Клизму делать в коленно-локтевом положении, смазав наконечник резиновой трубки кружки Эсмарха растительным маслом.

После этого принять горячий душ или ванну и ничего не есть, а только пить отвар трав с медом и соком лимона. Утренние промывания кишечника и питье травяного настоя без приема твердой пищи нужно продолжать 7–14–21 день в зависимости от тяжести заболевания.

При остром радикулите вместо обезболивающих, противовоспалительных и иных препаратов достаточно трех дней выполнения всех этих процедур (испытано на себе).

Как приготовить отвар? Возьмите в равных частях следующие травы: мята, душица, мелисса, подорожник, мать-и-мачеха, тысячелистник, ромашка, пустырник, шалфей, валериана, спорыш, толокнянка, крапива; 8 столовых ложек смеси трав положите в эмалированную кастрюлю, залейте тремя литрами кипятка, закройте и закутайте на 30 минут, затем пейте по одному стакану через каждый час, добавляя в каждый стакан по 1–2 чайные ложки меда и сок 1/4 лимона. Заваривать каждое утро три литра, пить до вечера.

Слабительное пить в самом начале лечения и затем через неделю. Параллельно с отваром можно пить в день 1–2 стакана сока грейпфрута. После питья отвара необходимо перейти на питье свежевыжатых фруктовых и овощных соков или употребление протертых фруктов и овощей (если нет соковыжималки).

Съедать не более 100–150 г пищи за один раз, всего 3 раза в день – в 11, 15 и 19 часов, употреблять только сырую растительную пищу (фрукты, протертые овощи). В промежутках пить отвар или соки с добавлением 1–2–3 сырых яичных желтков в день.

Так нужно продолжать еще 4–6 недель и только потом постепенно вводить в рацион вареные продукты: каши на воде с добавлением масла после готовности, вегетарианские супы и борщи с добавлением большого количества сырой зелени: щавеля, крапивы, петрушки, укропа, лука, кинзы, черемши.

Такое питание, особенно в летне-осенний сезон, – неисчерпаемый источник жизненно важных продуктов и биологической энергии, восстанавливающих здоровье и омолаживающих организм.»

автор методики и статьи Марва Вагаршаковна Оганян,

врач-натуропат, кандидат биологических наук, биохимик с многолетним опытом работы в практической медицине. М.Оганян является автором многочисленных лекций и книг о естественном лечении любых болезней без лекарств (имеется ввиду синтетических, аптечных), о правильном питании, а также о применении в лечении методики «условного» голодания.

скачать книгу «ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ НАТУРОПАТИИ» МАРВЫ ОГАНЯН

Сколько переваривается пища в желудке человека

Вопросы специалисту

На продолжительность пищеварения влияют вид еды, наличие термообработки, время приёма пищи, её количество, возраста человека, а также индивидуальные особенности желудочно-кишечного тракта, состояние здоровья пищеварительных органов. При этом желудочная фаза – расщепление продуктов в полости желудка – составляет обычно 3-4 часа, но может быть дольше, до 10 часов.

Сколько переваривается пища

Процесс пищеварения состоит в расщеплении еды до самых простых компонентов – аминокислот, сахаров. Желудочное пищеварение осуществляется за счёт желудочного сока. В его составе – смесь соляной кислоты и пепсина. Желудочный сок расщепляет измельчённую пищу до состояния однородной массы — химуса.

Пищевые продукты отличаются калорийностью и временем усвоения. Это необходимо учитывать при составлении пищевого меню. Необходимо сначала – употреблять в пищу продукты, которые усваиваются легко. А после – те, которые усваиваются длительно.

К продуктам, которые усваиваются легко и быстро, относят фрукты и фруктовые пюре, соки, а также овощи, листовую зелень, салаты.

Процесс переваривания пищи длится от 2 до 10 часов, иногда – до 2 суток.

Теперь подробнее о каждом классе.

Легкоусваиваемая пища

Самый быстрый по усваиваемости продукт – простая вода. Она не задерживается в желудке и сразу поступает в кишечник. Жидкая пища усваивается медленнее. Так, сок, фруктовая мякоть, молоко – расщепляются в желудке от 15 до 25 минут. Таким образом, жидкая еда – соки, компоты – самые быстрые и легкоусваиваемые продукты.

Время усвоения арбузной мякоти сравнимо со временем усвоения сока или жидкого фруктового пюре и составляет 20-25 минут. Также сравнительно недолго усваивается мякоть дыни – 30-40 мин.

Получасового усвоения требуют почти все фрукты. Апельсины и грейпфруты, виноград и вишни, абрикосы, персики, усваиваются за 40-45 мин. При этом фрукты с более жидкой консистенцией мякоти усваиваются быстрее. А более плотные яблоки, груши – усваиваются медленнее.

Также быстро, за 30-40 минут, усваиваются овощи с сочной мякотью – помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, зелень. Немного дольше усваиваются овощи средней плотности – капуста, редис, кабачки, брокколи. Время их переваривания в желудке составляет 40-50 мин.

Овощи с плотной структурой, корнеплоды, расщепляются в желудке около часа. К таким «долгоусваивающимся» овощам относят морковь, свеклу, батат, топинамбур. Время из расщепления в желудке — 60-70 минут.

Всё выше сказанное справедливо для процесса усваивания сырых овощей. Их мякоть содержит большое количество ферментов, которые также участвуют в пищеварении. А вот вареные, печёные, термически обработанные овощи усваиваются дольше. Термическая обработка лишает продукты большей части витаминов и ферментов, поэтому время их расщепления увеличивается.

Продукты, которые переваривание до 1 часа, называют легкоусваиваемыми. Кроме вышеуказанных овощей и фруктов, к продуктам быстрого усвоения относят жидкие кефир, ряженку, бульон.

На заметку: важно знать и учитывать при составлении меню – добавление к овощам растительного масла увеличивает время их расщепления в желудке более чем на час.

А теперь опишем особенности быстрого усвоения некоторых продуктов.

Банан

Отличается от других фруктов высокой калорийностью. На бананах можно успешно набирать вес, поскольку в каждых 100 г содержится 90 кКал. При этом мякоть банана усваивается достаточно быстро. Из-за сочетания природной сладости и быстрого усвоения бананы не рекомендуют употреблять диабетикам.

Сколько переваривается банан? Если фрукта спелый – время переваривания в желудке составляет 30 мин. Если недозрелый, зелёный, то будет расщепляться 40-45 мин. Пролонгированное время переваривания недозрелого фрукта объясняется его более сложным усвоением.

Яблоко

Яблоки содержат фруктозу, которая медленно всасывается из кишечника в кровь. Они также содержат пектин и клетчатку. Это удлиняет время их усвоения. Сколько переваривается яблоко? Яблочная мякоть расщепляется в желудке дальше, чем банан – около 35-40 минут.

Хурма

Содержит больше пищевых волокон (клетчатки), чем яблоко. А значит, усваивается дольше. Сколько переваривается хурма – зависит также от её спелости. Мякоть зрелых плодов расщепляется в желудке за 40-45 минут.

Шоколад

Натуральные и сахарные сладости, мёд и карамельные конфеты, шоколад – также относятся к быстро усваиваемым продуктам. При этом они являются источником большого количества углеводов, которые поступают в кровь человека достаточно быстро. Всё вышесказанное справедливо для сахаров без жиров. Если же к сладкому добавить растительный или животный жир – сметану, сливки, — то такая сладость будет перевариваться долго.

Сколько переваривается шоколад? Чистый шоколад без добавок, начинки, крема проходит желудок за 20-25 минут. А вот молочный шоколад с начинкой, орехами – расщепляется дольше, до от 40 минут до часа.

«Средние» по времени усвоения продукты

К средним по времени усвоения относят те продукты, которые перевариваются от 1 часа до 3 часов. Как правило, в них почти нет жира, поскольку жировые компоненты значительно удлиняют время пищеварения. Это — зерновые каши, хлеб, а также молочные и растительные белки – творог, орехи, бобовые. Сюда же относят яйца и блюда на их основе.

Белковая пища: творог

Этот белок усваивается в организме человека почти полностью. Сколько переваривается творог? Обычно время его расщепления в желудке составляет 1,5-2 часа. А вот жидкие молочные продукты — молоко, кефир, усваиваются быстрее, за 40 минут, и относятся к легко усваиваемой пище.

Зерновая еда: хлеб, рис, гречка

Полное усвоение каш, круп, хлеба, длится около 6 часов. При этом время их расщепления в желудке — до 2 часов. Такое длительное усвоение объясняется необходимостью расщепить, «разобрать» полученную пищу до простых углеводов.

Сколько переваривается гречка и рис? Процесс из переваривания отличается на 20-30 минут. Гречка расщепляется за 2 часа. Рис – является более «тяжелым», он переваривается за 2,5 часа.

Хлеб – быстрее продвигается из желудка в кишечник, но длительнее задерживается в кишечной полости. Дрожжевой хлеб становится причиной дисбаланса кишечной флоры. Он вызывает брожение, задержку эвакуации кишечных масс, а также газообразование, вздутие, неполное переваривание еды.

Сколько переваривается хлеб в желудке? До 2 часов.

Крахмалы

Крахмал и крахмалистые овощи – картофель усваивают дольше зерновых каш.

Так, время переваривания картофеля в желудке составляет 3 часа. Однако кисель – жидкая пища, в составе которой картофельный крахмал, усваивается быстрее, около часа.

«Тяжёлые» продукты длительного усвоения

К длительно усваиваемым продуктам относят те, время переваривания которых в желудке превышает 2 часа. Это — животные белки и растительныеживотные жиры.

Сколько переваривается мясо – зависит от его вида. В процессе усваивания белок расщепляется до простых аминокислот, и этот процесс занимает несколько часов. Быстрее усваивается птица и рыба. Медленнее – говядина, баранина, свинина. Мясо крупных животных усваивается сложнее птицы.

Рыба, курица, говядина, свинина

Время расщепления рыбы в желудке может быть быстрым, — немногим больше часа, – если рыба сырая слабосолёная. Варёная и тем более жареная рыба усваивается дольше – до 2 часов (варёная) и до 3-4 часов (жареная в масле).

Птица усваивается дольше рыбы. Время её расщепления в желудке составляет около 2-2,5 часов – при условии, что курица или индейка — без хрящей и кожи.

Максимальное время желудочного расщепления у говядины (4 часа) и свинины (5 часов – и это только в желудке, не считая времени дальнейшего усвоения в кишечнике).

Длительное расщепление белковых компонентов объясняет эффект насыщения. После обильной мясной пищи человеку не хочется кушать в течение 6-8 часов, а животные после удачной охоты – не ощущают голода в течение 1-2 дней.

Особенности переваривания животного белка

К особенностям переваривания любого мяса относится его ингредиентность к расщепляющему действию слюны. Таким образом, белок поступает в желудок без предварительной обработки ферментами — в отличие от углеводов, которые расщепляются в полости рта в процессе пережёвывания.

В полости желудка мясо также переваривается не полностью. В нём содержатся трудно усваиваемые компоненты – прожилки, хрящи, кожа.

Время переваривания мясных продуктов – длительно и не всегда полноценно. Сократить его можно совместным употреблением зелени и овощей.

Сколько переваривается пища! Таблица времени переваривания пищи » Женский Мир

• Главная
• Форум
• Помощь новичкам
• Картинки Аватарки Картины и картинки Открытки Смайлики Узоры и орнаменты Шаблоны и трафареты
• Администрация
• Обратная связь

☰ Меню

Время переваривания пищи в желудке человека (таблица). Сколько переваривается пища в желудке?

Пищеварение – это очень сложный процесс. И немаловажный! B его процессе все, что поглотил человек, перерабатывается, a полезные вещества усваиваются клетками. Каждый продукт, попавший внутрь нас, оказывает то или иной влияние на организм. Потому так важно контролировать то, что мы едим. Но сейчас хотелось бы поговорить o том, насколько отличается в зависимости от вида съеденных продуктов время переваривания пищи в желудке человека. Таблица поможет в этом сориентироваться.

Овощи

Bce знают, что они полезны. Большинство овощей низкокалорийные, содержат целый комплекс витаминов и минералов. A время их переваривания зависит от вида употребляемого продукта.

Дольше всего усваивается квашеная капуста – примерно 4.1 часа. Чуть меньше – репа и солёные огурцы. Они усваивается за 240 минут. И брюссельская капуста за такой же срок переваривается. 3.4 часа нужно на усвоение хрена, редьки и краснокочанной капусты. Ещё быстрей переварится брюква, патиссоны, корень пастернака, петрушка, сельдерей, черемша, редис, перец сладкий (как красный, так и зелёный), батат, репчатый лук. Эти овощи усваиваются за время от трёх до трёх с половиной часов.

Список длинный, и перечислять можно долго. Ho стоит назвать самое краткое время переваривания пищи в желудке человека. Таблица показывает, что «рекордсмены» среди овощей – это помидоры и картофель! Причем как обычный, так и молодой. Эти овощи усваиваются за 120 минут. Меньше 2.5 часов нужно щавелю, чесноку, цветной капусте, огурцам и кабачкам.

Бахчевые и цитрусовые

Это самые малочисленные продуктовые группы. Ho их тоже включает в себя таблица.

Переваривание пищи в желудке у человека, a точнее, его скорость, зависит от разных факторов. B частности, от калорий. B цитрусах их мало. Поэтому апельсин, мандарин и грейпфрут усваиваются за два часа. A лимон – за 1.3 ч. B нём меньше всего сахара и калорий. Именно по этой причине тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, советуют употреблять максимальное количество цитрусовых.

Из бахчевых больше всего нужно времени тыкве – 3.1 часа. Арбуз же усваивается за 2.3 часа, a дыня – за 2.4 часа.

Фрукты и ягоды

Нельзя не отметить вниманием и их, рассказывая про время переваривания пищи в желудке человека. Таблица позволяет убедиться в том, что фрукты, как и ягоды, усваиваются нашим организмом за временной промежуток в 1.5-2.5 часа (в среднем).

Меньше всего времени нужно винограду и малине. Всего 1.4 часа. Дольше всего переваривается шиповник – порядка 3.3 ч. Все остальные ягоды (голубика, ежевика, земляника, черника, морошка и т. д.) усваиваются менее чем за два c половиной часа. Среди фруктов рекордсменом стал банан. Всего 3.3 часа на переваривание. И меньше всего времени нужно чудесному тропическому ананасу – лишь два часа. Недаром его рекомендуют всем худеющим.

Кстати, a вот соки, сделанные из фруктов, усваиваются организмом в разы быстрее. Минимум за 10 минут (из цитрусов). Максимум – меньше часа. To же самое касается соков из овощей. Ho только они должны быть натуральными. A ещё лучше – свежевыжатыми.

Стандартный набор

Рассказывая o том, сколько переваривается пища в желудке человека, нельзя не затронуть вниманием то, что мы употребляем ежедневно. Взять, к примеру, можно рацион среднестатистического человека.

Итак, за 1-2 часа усваивается речная отварная рыба, яйца всмятку, a ещё рис, легкий бульон и такие напитки, как чай и кофе. Это довольно быстро. От двух до трёх часов уйдёт на усвоение яиц вкрутую, омлета, отварной морской рыбы и хлеба. A теперь самое интересное. Сколько переваривается пища в желудке человека, которую ест практически каждый? Долго. Жареному мясу нужно пять часов. Столько же по времени будут усваиваться бобовые, селёдка и дичь (кролик, утка и т. д.). За 4 часа переварится отварная говядина и курица, хлеб из ржаной пшеницы, ветчина и жареная картошка.

Ho дольше всего (1/4 суток) будут усваиваться… грибы. И шпик. Потому переедать их не рекомендуется. И если шпик на любителя, то ценителей грибов намного больше.

Другая пища

Стоит поговорить и o морепродуктах, рассказывая про время переваривания пищи в желудке человека. Таблица выглядит довольно внушительно – наименования исчисляются десятками.

Дольше всего усваивается рыба холодного копчения – ставрида, окунь, лещ, вобла. А ещё соленая балтийская килька. Меньше всего нужно времени на переваривание мяса кальмара, морской капусты и икры (2.3 часа).

A ещё, говоря про время переваривания пищи в желудке человека (таблица с краткими примерами приведена выше), стоит упомянуть о сладостях. Ведь кондитерские изделия любит подавляющее большинство человеческого населения. Так вот, дольше всего перевариваются слоёные тортики и пирожные, a также трубочки с кремом. На это у организма уходит 4 часа. A вот ирис, карамель, конфеты, шоколад и многое другое усваивается всего за 120 минут.

Напитки и жир

Итак, было сказано o том, сколько переваривается пища в желудке у человека. Напоследок можно отметить вниманием напитки и жиры (масла).

3a 60 минут усвоится лимонад. Причем неважно, какой он будет – цитрусовый или плодово-ягодный. От 1.2 до 1.4 часа нужно на переваривание пиву, хлебному квасу, вину (как столовому, так и десертному), пуншу, коньяку, водке и шампанскому.

Если говорить o том, сколько по времени переваривается пища в желудке у человека, то жиры и масла будут во главе рейтинга по количеству часов. Хотя это не отдельно употребляемый продукт, а сопутствующий. Минимальное количество времени – 3.2 часа. Максимальное – более четырех. Сложнее всего организму справиться c кондитерским, свиным и бараньим жиром. Потому многие специалисты и диетологи советуют любителям маслянистой пищи выкладывать особо вредное (например, жареную картошку или шашлык) на сухую одноразовую салфетку сначала. Она быстро впитает излишки жира. И это хоть немного, да облегчит работу желудку.

И вообще, надо следить за тем, что мы едим. Потому что несварение может быть чревато очень страшные последствия. Вплоть до рака желудка.

Сколько времени переваривается пища рецепты блюд с фото, видео на Your-diet.ru

Однозначного ответа на вопрос: «Сколько времени переваривается пища?» не существует. На скорость тут влияет не только химический состав и способ приготовления, но и состояние ЖКТ человека. Так что если вы где-то прочитали, что банан должен перевариться за час, но у вас именно этот фрукт вызывает ощущение тяжести и «долгого пищеварения», слушать стоит свой организм, а не интернет-экспертов по перевариванию и усвоению бананов. И уж тем более не обязательно слушать умные советы про то, что в один прием надо есть только пищу, которая переваривается одинаковое количество времени. Современная наука считает, что человек хорошо приспособлен к смешанному питанию. Да и в быту более удобно есть, скажем, 1 раз в 3-4 часа, а не бегать каждые 20 минут за очередным яблоком или огурцом, пока не наберешь достаточное количество калорий.

Сколько времени переваривается пища в среднем

В медицинских справочниках даются усредненные значения, типичные для человека с нормальным здоровым пищеварением:

• мясо, птица, творог – 3-4 часа. Натуропаты массово пишут, что несчастный творог вообще не переваривается, а своим ужасным казеином подавляет секрецию желудочного сока. Если бы это было правдой, все любители данного продукта давно бы уже были пациентами гастроэнтеролога. Кроме того, данный молочный продукт частенько обвиняют и в том, что он ухудшает усвоение витаминов из овощей и фруктов, чему тоже нет никаких доказательств;
• яйца вареные – 2 часа, всмятку – около часа;
• йогурты густые – около часа, жидкие кисломолочные продукты – от 30 до 40 минут;
• овощи без масла – 20 минут;
• овощные салаты с растительным маслом – около часа;
• по поводу фруктов единого мнения нет. Кто-то пишет, что они перевариваются за 20 минут, кто-то указывает более длительные промежутки времени. Видимо, все разночтения связаны с видом фруктов и тем, что считать перевариванием – конечное усвоение витаминов и углеводов, или попадание массы в кишечник;
• дольше всего перевариваются свинина и грибы – до 5-6 часов;
• каши, бобовые, семечки, картошка, и злаки – от 1,5 до 3 часов.

Так ли важно знать, сколько переваривается пища

В научной гастроэнтерологии есть всего пара рекомендаций – не советуют есть бахчевые вместе с основными приемами пищи, и пить горячие напитки непосредственно во время еды. В «народной медицине» распространены и другие правила разной степени рациональности:

Не следует есть продукты разной скорости переваривания в один прием пищи. Что же получается, свинину есть нельзя вообще? Ведь она «разная» со всей остальной пищей. Или можно, но только с грибами? А грибы отдельно? Вы много знаете блюд из одних только грибов и действительно хотите есть только их?;

Надо обязательно дождаться, пока пища полностью переварится. И именно по табличке, и никак иначе. То есть, если вы съели половину порции той же белой рыбы с рисом и овощами и почувствовали голод не через «табличные» 3-4 часа, а через 2,5 – не есть ни в коем случае, терпеть. А потом, когда снова можно будет есть, вам разрешается исключительно столько, сколько считается здоровым у сторонников метода. Это, почему-то, всего 1 стакан любой еды в готовом виде. Спортсмены и люди с физически активной работой, которые от такой горе-диеты будут вынуждены годами существовать на дефиците? Нет, не слышали!

Сколько переваривается пища, и как это помогает худеть

Все эти манипуляции обязательно помогут похудеть. Ну, а как же иначе, вы же столько разных действий совершаете, должно же это сработать-то наконец. С точки зрения кармы и воздаяния, возможно. Но вот с точки зрения физиологии человека – нет, не обязательно. Танцы с бубнами над едой обычно служат отличным способом подмены понятий. Вместо «я ем столько, чтобы набрать норму белка и жиров и оставаться в рамках дефицита калорий», «я ем по часам, секундомеру, таймеру, еще какой-то странной штуке, и только определенные продукты». Чтобы развить идею до полного абсурда можно еще и есть только еду какого-то одного цвета.

Да, чисто механически это кому-то и помогает. Чем больше человек концентрируется на процессе питания, и чем сильнее у него чувство вины, если он вообще что-то ест, тем меньше он ест, и тем больше дефицит. Что, не всегда, кстати, хорошо. Можно настолько здорово научить свой организм питаться мизером, что и худеть перестанете, и двигаться особенно не захотите. И в итоге еще и наберете, так как навыка подсчета калорий нет, а манипуляции с часами и видами продуктов от переедания не помогают. Можно той же четырехчасовой каши полтазика съесть. С бананом.

В общем, учитывать время переваривания надо, но вот в каком контексте:

• вы начинаете худеть и меняете режим питания на более дробный;
• вам надо комфортно протянуть, скажем, 4 часа от завтрака до 1 перекуса;
• вы знаете, что традиционное яичко всмятку и половинка грейпфрута через часок покинут желудок, а вы захотите есть даже до работы не добравшись. Следовательно, надо оставить такую еду до перекуса, а на завтрак поесть грубой каши с тем же яйцом или куском курицы. Или пресловутый творог, не бойтесь, он не такой ядовитый, как принято считать на просторах Инстаграма. А вот от первого перекуса до обеда у вас всего 3 часа, значит можно грызть монозерновые хлебцы с йогуртом, не боясь съесть и свой, и соседский обед одновременно.

В общем, теория имеет смысл, если подкрепить ее нормальной осознанной практикой, а не страданиями и метаниями в духе «что бы съесть, чтобы похудеть».

Сколько переваривается пища до и после тренировки

Вопрос имеет прикладное значение, и если вы тренируетесь. Скажем, если силовое занятие проходит сразу после работы, и до него вы не ужинаете, надо подобрать такой перекус, который даст организму и белки, и углеводы, и не будет лежать в желудке камнем, пока вы будете поднимать свою штангу.

Для большинства людей путь займет что-то около часа со всеми переодеваниями и походами от машины до клуба. Следовательно перед выходом можно съесть тот же банан с коктейлем из протеинового порошка. Или, о ужас, богатый солью батончик из разряда спортивное питание без сахара. Или тот же пресловутый йогурт, но с низким содержанием жира и каким-нибудь фруктом.

Если вы дойдете быстрее, практически ничего, кроме протеинового коктейля на соке не остается. Ну, или выработайте привычку есть раньше.

После тренировки важно распределить посттренировочный прием и следующий прием пищи так, чтобы не лечь спать с тяжестью в животе. Тут помогут не только знания о длительности переваривания пищи, но и здравый смысл. Человеку среднего веса надо 20-30 г белка и вдвое больше углеводов, чтобы успешно восстановиться после серьезной тренировки. Следовательно, едим мы что-то вроде…мяса с фруктами или творога с ними же и ложкой меда, небольшой. Либо пресловутый коктейль с фруктом вприкуску. Да мало ли чего еще. Ну а перед сном можно вооружиться знаниями о длительности переваривания и поесть, например, тот же богатый казеином творог.

Для тех, кто паникует и думает, что еда после часа Н обязательно откладывается валиками жира под коленями, существует простой совет. Считайте свои калории, записывайте все, что едите, и не пытайтесь пропустить этот шаг. У тех, кто считает и записывает не бывает странных вопросов: «Почему я ничего не ем и поправляюсь», например. И им не нужны сакральные знания о сочетаемости еды между собой для похудения. Это намного проще, чем заучивать кучу табличек, и руководствоваться ими в обычной жизни. Обязательно попробуйте!

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Вот сколько времени перевариваются в желудке все продукты, которые вы едите

Что происходит с едой после того, как мы её проглотили?

Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые усвоятся нашим организмом.

Этот процесс начинается ещё во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу. Затем еда попадает в желудок, где на неё воздействуют желудочные соки. Оттуда пища попадает в кишечник, где продолжает взаимодействовать с желудочным соком.

Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень. Ферменты в печени обезвреживают токсины, сохраняя при этом полезные микроэлементы, витамины и глюкозу.

Для поддержания здоровья следует есть как можно больше продуктов, которые усваиваются за небольшой промежуток времени. Таким образом вы бережёте свою пищеварительную систему, а организм тратит меньше энергии на переработку пищи.

Также не рекомендуется сочетать между собой продукты, которые имеют разное время усвоения.

Вот какую скорость усвоения имеют разные продукты:

1. Жидкости.

Бульон (овощной, куриный, мясной) — 20–40 минут.

Вода (натощак) — сразу поступает в кишечник.

Овощные и фруктовые соки — 15–30 минут.

Чай — 60 минут.

2. Овощи и грибы.

Грибы — 5–6 часов.

Зелень — 30–40 минут.

Кабачки варёные — 40–50 минут.

Капуста квашеная — 4 часа.

Капуста свежая — 3 часа.

Картофель варёный — 2–3 часа.

Картофель жареный — 3–4 часа.

Картофель молодой — 2 часа.

Кукуруза варёная — 40–50 минут.

Морковь свежая — 50–60 минут.

Огурцы — 30–40 минут.

Перец болгарский — 30–40 минут.

Помидоры — 30–40 минут.

Салат — 30–40 минут.

Салаты, заправленные растительным маслом, — 50–60 минут.

Свёкла варёная — 45–55 минут.

Топинамбур — 1,5–2 часа.

3. Фрукты и ягоды.

Ананас — 40–60 минут.

Апельсин — 30 минут.

Банан — 45–50 минут.

Виноград — 30 минут.

Вишня — 40 минут.

Грейпфрут — 30 минут.

Груша — 40 минут.

Киви — 20–30 минут.

Манго — 1,5–2 часа.

Персик — 40 минут.

Яблоко — 40 минут.

4. Бобовые.

Горох — 2–2,5 часа.

Горошек зелёный — 2–2,5 часа.

Соя — 2 часа.

Фасоль — 3 часа.

Чечевица — 3 часа.

5. Сухофрукты и орехи.

Изюм — 2 часа.

Орехи (грецкие, кедровые, фундук, арахис) — 3 часа.

Семечки подсолнуха, тыквы, кунжута — 2 часа.

Финики — 2 часа.

Чернослив — 3 часа.

6. Крупы и каши.

Гречка — 60–80 минут.

Овсянка — 60–80 минут.

Перловка — 60–80 минут.

Пшено — 60–80 минут.

Рис — 60–80 минут.

7. Молочные продукты.

Йогурт — 2 часа.

Кисломолочные напитки (кефир, ряженка) — 60 минут.

Молоко — 2 часа.

Мороженое — 2–2,5 часа.

Рассольный сыр — 90 минут.

Сыр — 4–5 часов.

Творог жирный — 2 часа.

Творог обезжиренный — 90 минут.

8. Мясо.

Баранина — 3–3,5 часа.

Говядина — 3–4 часа.

Индейка — 2 часа.

Курица — 1,5–2 часа.

Пельмени — 3–3,5 часа.

Сало — 5–6 часов.

Свинина — 3,5–5 часов.

9. Рыба и морепродукты.

Креветки — 2–2,5 часа.

Моллюски — 2,5–3 часа.

Рыба жирная — 50–80 минут.

Рыба нежирная — 30 минут.

10. Мучные изделия.

Макаронные изделия — 3–3,2 часа.

Хлеб — 3–3,5 часа.

11. Яйца.

Белок яичный — 30 минут.

Желток яичный — 45 минут.

Яичница, омлет — 2–3 часа.

Яйца варёные — 2–2,5 часа.

12. Сладости.

Зефир — 2 часа.

Мёд — 1–1,5 часа.

Халва — 3 часа.

Шоколад — 2 часа.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Источник: lifter.com.ua

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Рецепт Фарш из грудки куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Фарш из грудки куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Фарш из куриного филе (грудки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фарш из куриного филе (грудки)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Фарш из куриного филе (грудки) составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Фарш из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фарш из куриной грудки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Фарш из куриной грудки составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Фарш из куриного филе. Химический состав и пищевая ценность.

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Фарш из куриных грудок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фарш из куриных грудок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Фарш из куриных грудок составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт фарш из куриной грудки котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Диетические супы пюре: 5 лучших рецептов

В ежедневном обеденном меню обязательно должны быть первые горячие блюда. Диетический суп-пюре со сбалансированным содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов и минимальным количеством калорий (менее 150) способствует нормализации работы всех систем организма, улучшает обмен веществ, не перегружает желудочно-кишечный тракт и ускоряет метаболизм,поэтому может быть включен в меню для похудения.

Диетический крем-суп для должен быть лёгким, малокалорийным, ненаваристым. Мясо берут постное: курица, индейка, телятина, крольчатина. Для диетического супа достаточно 100 граммов мяса на 2 литра воды.

Овощной бульон должен готовиться быстро, чтобы не терялись полезные вещества. От высокой температуры разрушается витамин С, остальные витамины сохраняются частично (70% от первоначального количества). Остаётся клетчатка, полезная для похудения и здоровья. Нежирные лёгкие овощные супы способствуют удалению шлаков и токсинов.

Диетические супы готовят с добавлением крупы и бобовых, обладающих комплексом витаминно- минеральных веществ и пищевых волокон.

Эти супы быстро и легко готовится, обладают нежным вкусом.

Ингредиенты:

• бульон из овощей – 1,5л.;
• картофель – 3шт.;
• лук – 1шт.;
• капуста – ¼ вилка;
• морковь – 1шт.;
• оливковое масло;
• соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезанную луковицу обжаривать в разогретом масле в толстостенной ёмкости четыре минуты, помешивая, чтобы не подгорела и была ровного нежного цвета.
2. Налить воду и довести до кипения на сильном огне.
3. Очистить и измельчить капусту, морковь, картофель.
4. После закипания положить овощи в бульон, огонь уменьшить и варить суп меньше получаса до готовности овощей.
5. В готовый суп добавить по желанию соль, специи и сделать пюре при помощи блендера.

Это малокалорийное блюдо, полезное и вкусное. Тыква хорошо хранится, и готовить любимый суп можно всю зиму. В ней есть множество витаминов и микроэлементов.Суп-пюре из тыквы можно варить с добавлением риса или пшена. Сливки улучшают вкус блюда и увеличивают его жирность.

Ингредиенты:

• тыква – 250г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• чеснок – 2 зубца;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• кинза, укроп, петрушка;
• соль, перец по вкусу;
• сливки 10% — 1 ст. л..

Способ приготовления:

1. Тыкву и лук нарезать кубиками и потушить в разогретом оливковом масле около 5 минут.
2. Добавить измельчённую морковь, помидор без кожуры, зелень. Налить воды, чтобы она покрыла овощи.
3. Варить четверть часа под крышкой.
4. Готовую массу измельчить в пюре. Добавить приправы и специи.
5. Заправить сливками, украсить дольками помидоров и подавать на стол.

Ингредиенты:

• бульон говяжий – 1 л.;
• брокколи – 0,5 кг;
• лук-порей – 1 шт.;
• морковь – 1шт.;
• кинза;
• соль по вкусу;
• сыр твердый– по желанию.

Способ приготовления:

1. Для бульона взять 100 г говядины на косточке на 1 л воды. При желании добавить чеснок, репчатый лук, кориандр.
2. Варить один час, снимая накипь, потом процедить.
3. Для супа в кастрюлю выложить брокколи, лук-порей и морковь. Залить приготовленным ранее говяжьим бульоном, не покрывая овощи.
4. Посолить, поперчить и варить полчаса. Добавить кинзу и продолжать варить ещё около 25 минут.
5. Готовую массу измельчаем до однородного состояния. Перед подачей на стол в тарелку можно добавить тёртый сыр.

Ингредиенты:

• филе курицы – 600 г;
• морковь – 2 шт.;
• луковица – 1шт.;
• хлебные крошки – 40 г;
• вода – 1,5 л;
• сливки – полстакана;
• болгарский перец– 1 шт.;
• мускатный орех, специи;

Способ приготовления:

1. Тщательно вымытые овощи и куриное филе положить в кастрюлю. Добавить специи и залить водой. Варить, пока овощи не станут мягкими.
2. Вынуть филе из кастрюли и процедить бульон. Куриное филе измельчить в блендере, добавив немного бульона.
3. В кастрюлю насыпать хлебные крошки и, помешивая,варить на огне, пока суп не загустеет.
4. После загустения добавить курицу, всю массу довести до однородного состояния блендером.
5. Затем влить в крем-суп сливки, посолить и добавить мускатный орех.

Ингредиенты:

• крупа перловая – 1 стакан;
• лук, морковь – по 1- 2 шт.;
• грибы свежие – 200 г;
• соль, специи, зелень по вкусу;
• сок лимона– по желанию.

Способ приготовления:

1. Промытую крупу замочить на 8 часов, затем варить на небольшом огне 2,5 часа.
2. За это время подготовить грибы: нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
3. Лук и морковку обжарить в масле за полчаса до готовности перловки.
4. Обжаренные овощи добавить в бульон с крупой и варить до готовности.
5. Затем влить сок лимона в кастрюлю, посолить, поперчить и вскипятить.
6. Взбить блендером. Выложить предварительно обжаренные грибы в пюре.
7. При подаче украсить петрушкой.

Многочисленные рецепты супов-пюре позволяют найти блюда, которые станут любимыми, разнообразят семейное меню, сделав пищу вкусной и полезной.

Здоровая еда укрепит иммунитет и поможет похудеть.

Супы-пюре: диетические рецепты | Диеты для похудения и диетические рецепты

Супы-пюре – это протёртые супы из самых разнообразных продуктов. В качестве ингредиентов можно использовать мясо и птицу, рыбу и морепродукты, овощи и крупы, молочные продукты и яйца. Главное – знать, как их сочетать. Например, не готовят суп одновременно из говядины и рыбы. Супы-пюре заправляют пассированной мукой, молоком или льезоном (взбитые до однородной консистенции яйца с молоком).

А за счёт мягкой структуры пюре эти супы легко усваиваются организмом и быстро доставляют ему все содержащиеся в этих блюдах полезные вещества.

Как варить низкокалорийные супы-пюре?

Для приготовления протёртых супов-пюре мясо, птицу и овощи припускают в небольшом количестве воды или варят. Крупы варят, а печень обжаривают. Таким образом диетические супы получаются из отварных и припущенных продуктов.

Затем ингредиенты перетирают сквозь железное сито или измельчают блендером до однородности и соединяют с белым соусом (пассированная мука) или с молочным соусом (пассированная мука, заправленная горячим молоком).

Вместо мучной пассировки можно использовать отвар риса или заправку из яиц и молока. Молоко можно заменить сливками, но при этом калорийность супа значительно увеличится.

Для разных рецептов можно измельчать все продукты или оставлять немного для украшения блюда. В этом случае в тарелку наливается готовый суп-пюре, а в центр выкладывается часть не протёртых, а измельчённых ножом продуктов, которые остались от приготовления этого супа, либо отварных круп. Конечно, есть и исключения. Например, креветки для украшения не режут, а укладывают целыми (но почищенными) в отварном виде.

Не стоит забывать, что и диетические супы могут быть сладкими. Их варят из сухофруктов, ягод, свежих плодов. Добавляют мёд и корицу. Технология их приготовления почти ничем не отличается от вышеуказанной, только вытаскивают из плодов все семечки и косточки. А для заправки берут молоко без яйца или рисовый отвар с крупой или без.

Диетический суп-пюре из индейки

Лёгкий пюреобразный суп. Идеально подойдёт для диетического похудения. Пищевая ценность 100 г супа: белки – 9 г; жиры – 0,4 г; углеводы – 11 г; 86 ккал.

Состав продуктов:

• 100 г филе индейки;
• 30 г морковки;
• 30 г рисовой крупы;
• зубчик чеснока;
• 100 мл не жирного молока;
• по вкусу соль;
• по вкусу перец молотый.

Как варить:

1. Крупу рисовую промыть в холодной воде и поставить вариться в подсоленной воде. Когда зёрна риса будут мягкие, промыть его и пока отставить.
2. Филе индейки освободить от кожи, плёнок и лишнего жира. Ополоснуть в чистой воде. Нарезать на мелкие кубики.
3. Сложить в кастрюлю и залить небольшим количеством горячей воды.
4. Поставить вариться на умеренный нагрев плиты.
5. Чеснок и морковку почистить и обмыть в воде. Мелко нарезать. Добавить к мясу. Перемешать.
6. Заправить солью и перцем.
7. Отдельно довести до кипения молоко и оставить остывать.
8. Когда кусочки индейки и овощей сварятся, измельчить содержимое кастрюли погружным блендером. Или пропустить несколько раз через мясорубку или комбайн.
9. Измельчённые продукты залить молоком, перемешать.
10. В суповую тарелку налить суп, в центр выложить горкой сваренный рис.

Вегетарианский суп-пюре из овощей

Суп-пюре из овощей может стать не только диетическим блюдом, но и частью детского питания. Пищевая ценность 100 г супа: белки – 3,8 г; жиры – 2 г; углеводы – 5,4 г; 56 ккал.

Состав продуктов:

• 50 г цветной капусты;
• 50 г моркови;
• 50 г лука;
• 100 мл обезжиренного молока;
• одно яйцо куриное или два перепелиных;
• по вкусу соль;
• один лавровый лист.

Как варить:

1. Почистить и ополоснуть холодной водой лук и морковку. Нарезать эти овощи мелкими кубиками.
2. У цветной капусты срезать небольшие соцветия и положить их в чашку с водой. Посолить и оставить на несколько минут. Затем промыть чистой водой.
3. Приготовленные овощи и лавровый лист сложить в кастрюлю, залить стаканом холодной воды.
4. Кастрюлю поместить на нагрев плиты и довести содержимое до кипения.
5. Варить до мягкости овощей.
6. Молоко вылить в небольшой сотейник или турку. Вскипятить и оставить остужаться.
7. Яйцо разбить в миску и взбить до однородной консистенции.
8. Когда молоко будет не обжигающим, но горячим, вылить туда яйцо. Перемешать.
9. Сваренные овощи вместе с оставшимся бульоном (лавровый лист вытащить, он больше не нужен) измельчить погружным блендером.
10. Заправить суп солью и смесью молока и яйца.
11. Перемешать и разливать по тарелкам.

Диетический суп-пюре: простые рецепты [2018] с фото 🍲 для похудения, как приготовить вкусный крем, отзывы

Содержание статьи

Спорт и правильное питание сегодня становятся нормой для современного человека. Заботиться о своем здоровье естественно, это диктует не только мода, но и инстинкт самосохранения. Чем лучше вы питаетесь, тем лучше работает ваш организм. Тема правильного питания невозможна без разговора о супах. Первые блюда играют важную роль в рационе человека, главное знать, как их приготовить, чтобы сохранить витамины. 

Зачем нужен

Диетические супы нужны не как первое, а как основное блюдо для полноценного обеда. Когда речь заходит о диетах, многие представляют себе длительное голодание и муки, вызванные аппетитом. Такая диета категорически запрещена. Вы не справитесь с лишним весом, но зато изрядно навредите своему организму.

Чтобы худеть правильно, достаточно всего лишь сократить порции и увеличить частоту приемов пищи. Нужно тщательно выбирать ингредиенты для своих блюд и стараться готовить их без использования масла или использовать его в минимальном количестве.

Варианты приготовления

Супы могут быть одновременно сытными и в то же время диетическими. Достаточно съесть такой суп во время обеда, и до легкого ужина вы будете ощущать сытость, не набрав лишних килограммов.

Простой на курином бульоне

Если вы относитесь к тому разряду людей, которые не признают первые блюда без мясного бульона, то для вас существует куриное мясо. Это наиболее диетическое мясо, но даже для его нужно готовить с некоторыми ограничениями, чтобы ваш бульон максимально полезным.

Особенность! Бульон из курицы нужно варить, предварительно сняв с тушки птицы шкурку. В ней содержится много лишнего жира и холестерина, который вам не нужен. Первый бульон обязательно сливается и только на втором можно готовить ваш обед.

Приготовьте заранее следующие продукты:

• 3 шт. куриного филе;
• 1 репчатый лук;
• стебель сельдерея;
• 2 небольшие картошки;
• 1 морковь;
• ваши любимые приправы и специи.

Отвариваете куриное филе практически до готовности, затем бросаете в кастрюлю нарезанный картофель, морковь, сельдерей и лук. Варите еще минут 20. Можно предварительно сделать зажарку из моркови и лука в глубокой сковороде. Сформировать вкус супа можно при помощи соли, специй и свежей зелени.

Когда суп готов, его нужно измельчить в блендере до состояния пюре. Отварное куриное филе вы можете измельчить в супе, а можете вытащить из бульона и подавать к супу отдельно на тарелке слегка подсоленным.

Сливочный с зеленым горошком

Это универсальный обед, который вам обязательно понравится и даже не оставит равнодушными ваших детей. На его приготовление у вас не уйдет много времени, а блюдо получится аппетитным, как на фото.

Вам понадобятся следующие продукты:

• 1 плавленый сливочный сыр;
• 2 картофелины;
• баночка консервированного зеленого горошка;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 стакан молока.

Наливаете в кастрюлю примерно 1,5 л воды и сразу бросаете нарезанный мелкими кубиками плавленый сыр. Доводите до кипения и бросаете картофель. Затем измельченный сельдерей. В последнюю очередь кладете консервированный горошек и выливаете стакан молока. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Теперь осталось довести суп до консистенции пюре при помощи блендера и подавать на стол.

Из тыквы

Это по-осеннему яркий суп с потрясающим вкусом, кремовой текстурой и ароматами специй. Вам обязательно понравится есть его на обед и угощать своих близких.

Для приготовления блюда заготовьте следующие продукты:

• мякоть тыквы – 700 г;
• картофель – 2 шт.;
• 1 ст. молока;
• немного имбиря, мускатного ореха, карри, соли и смеси различных перцев.

Тыкву и картофель нарезаете небольшими кусочками и тушите на медленном огне в небольшом количестве воды до готовности. Обязательно посолите и приправьте всеми специями. Когда овощи будут мягкими и рассыпчатыми, измельчите их при помощи блендера или толкушкой для пюре. Добавьте кипяченое молоко и перемешайте. Блюдо готово.

Из брокколи

Этот суп можно приготовить как на воде, так и на нежирном бульоне. Если вы предпочитаете бульон, то его следует приготовить заранее.

Вам понадобится:

• 1 л кипяченой воды;
• 0,5 кг брокколи;
• 300 г молока;
• 1 головка репчатого лука.

Нашинкуйте лук и слегка обжарьте его на небольшом количестве оливкового масла. В кастрюле отварите соцветия брокколи до готовности. Добавьте в кастрюлю зажарку. Посолите, поперчите, не забудьте сформировать вкус супа при помощи любимых специй. Измельчите содержимое кастрюли погружным блендером и добавьте молоко. Приятного аппетита.

Из шампиньонов

Суп готовится очень быстро и легко, но при этом он необыкновенно вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит грибы. Можно не ограничивать себя шампиньонами и собрать целую грибную корзину или добавить к шампиньонам вешенки.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 0,5 кг шампиньонов;
• 3 картофелины;
• 1 лук;
• 0,5 л молока.

Картофель чистите и отвариваете до готовности. Лук мелко шинкуете и отправляете обжариваться на раскаленную сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла. К луку бросаете мелко нарезанные грибы и обжариваете до готовности. Измельчаете до состояния пюре картофель и грибы, соединяете эти ингредиенты в одной кастрюле и заливаете кипяченым молоком, чтобы консистенция получилась, как у крема. Добавляете соль и любимые специи, тщательно перемешиваете, и суп готов.

Морковный

Это блюдо отличается замечательным ярким цветом, как на фото, готовится достаточно быстро и легко и помогает похудеть.

Вам понадобятся следующие продукты:

• 300 г моркови;
• 2 крупные картофелины;
• 1 большая луковица;
• 1 л воды или нежирного бульона.

Овощи мелко нарезаете или измельчаете на крупной терке, все вместе обжариваете , а затем тушите до полной готовности. В это время наливаете в кастрюлю воду, кладете в нее очищенный картофель и варите его до готовности. Когда картофель уже практически готов, высыпаете в кастрюлю содержимое сковороды и перемешиваете.

Доведите до кипения получившийся суп и можете снимать его с конфорки. Теперь доведите до консистенции пюре при помощи погружного блендера, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь вкусным, красивым и полезным обедом.

Отзывы худеющих

Ольга Петрова (31 год) г. Пятигорск: «После родов набрала лишний вес, который долго не могла сбросить. Подруга посоветовала мне перейти на такое питание, при котором у меня будет сытный завтрак, диетический суп-пюре на обед и легкий ужин. Я вас скажу, что сейчас у меня такая фигура, которой не было даже в молодости! Всем очень советую».

Анна Никифоровна (55 лет) г. Владивосток: «У меня больные суставы и лишний вес на них сказывался очень плохо. Врач посоветовала сесть на диету, что мне в моем возрасте очень мучительно. Я продолжала питаться дальше так же, как и питалась, но на обед вместо привычных супов стала готовить диетические супы-пюре по рецептам из интернета. Это решение оказалось правильным. За месяц я похудела на 5 кг».

Алла (25 лет) г. Сочи: «В юности я была полненькой, и это меня смущало. Не хватало силы воли, чтобы сесть на диету и заняться спортом. В какой-то момент я прочитала совет диетолога о том, что на обед нужно есть диетический суп пюре в качестве основного и единственного блюда, а на ужин – творог или легкий салат. Этот совет меня спас и дал мгновенный результат. За первый же месяц я похудела на 8 кг и с тех пор питаюсь только так и не полнею».

Полезное видео: блюдо по-голландски с горохом

О том, как приготовить гороховый крем-суп, смотрите в видео ниже.

Вывод

Диетический суп-пюре на обед – самый правильный выбор. Такое питание будет полезным для вашего организма, вы сможете насытиться и получить необходимые минералы, витамины и пополнить запасы энергии, но в то же время сохранить свою стройность и привлекательность. Привыкайте питаться правильно, и ваш организм скажет вам спасибо, а восторженные взгляды окружающих будут напоминать о вашей неувядающей молодости.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

👌 Диетический суп-пюре из овощей, рецепты с фото

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Диетические супы-пюре из овощей: 3 лучших рецепта

Сложно представить себе здоровое питание без лёгких диетических супов-пюре. Как правило, они готовятся из овощей или, для разнообразия, на курином или рыбном бульоне. Такая пища легко усваивается, содержит значительное количество полезных микроэлементов, витаминов, нежирных насыщенных кислот.

Те, кто впервые решает приготовить диетический овощной суп-пюре, часто спрашивают:

• обязателен ли для этого блендер;
• не грозит ли регулярное употребление густой жидкой еды запорами и прочими неприятностями.

Это хорошие вопросы, которые свидетельствуют о серьезном намерении человека привести в порядок свой организм, оздоровиться и иметь красивую фигуру.

Богатый опыт, полученный спортсменами и женщинами, за длительное время создания различных эффективных диет показывает, что проблемы и расстройства пищеварительной системы вызывает только переизбыток специй, а также большое и частое употребление картофеля.

Что касается блендера, то наличие его, несомненно, облегчит приготовление полезного блюда. Но, даже если его нет, а есть большое желание приготовить вкусное первое блюдо, то можно овощи мелко подробить с помощью ножа или терки, а после отваренные овощи протереть вместе с небольшим количеством бульона.

Диетическое питание должно быть только домашнего приготовления и все составляющие его должны быть свежими, сырыми, без предварительной промышленной обработки. Лучше если первые блюда будут готовиться в небольшом количестве, так, чтобы их можно было съесть либо за один раз или в течении дня. Иначе, при хранении в холодильнике они теряют много полезных веществ, а субстанция станет слишком густой.

Аппетитное на вид, напоминающее цветом теплое солнце, первое блюдо станет не просто вкусным обедом, но подарит хорошее настроения, будет настоящим украшением стола. Рецепт приготовления тыквенного супа чрезвычайно прост. Для приготовления лучше брать посуду с толстым усиленным дном, чтобы избежать пригорания продуктов.

На медленном огне немного тушим лук и морковь до мягкого состояния. После чего добавляем треть килограмма очищенной и порезанной кубиками тыквы и сразу же слегка солим. После этого берется куриный бульон, или просто вода, и заливается так, чтобы покрыть продукты примерно на миллиметр. 15 минут варим на среднем огне. За это время тыква тоже станет мягкой. На этом этапе наступает очередь добавлять зелень.

Можно просто ограничиться укропом или по желанию разнообразить вкус и запах другими травами. Если, вы предпочитаете использовать чеснок в кулинарных или оздоровительных целях, то самое время его также закинуть в кипящую воду.

Если вам кажется, что бульона получается слишком много, то следует его отлить в другую кастрюлю. Он пригодится для приготовления других блюд. Содержимое тщательно измельчается с помощью блендера до нужной консистенции.

Полученную смесь еще раз довести до кипения, после чего разложить по тарелкам, украсить маленьким пучком зелени или лимоном и подавать на стол.

Это блюдо отличается особой нежностью и легкостью. Традиционно для его приготовления используют овощной бульон, который варится из обрезков и остатков всей зелени и корешков, имеющихся на кухне. Стебли петрушки, укропа, небольшой кусочек сельдерея, немного лука и моркови дадут овощному бульону восхитительный аромат и неповторимый вкус. Все это нужно сложить в кастрюлю и немного проварить, не более пятнадцати минут. После чего процедить, оставить полученный отвар, а все твердые компоненты выкинуть.

Затем в бульон добавляются порезанные кубиками кабачки, которые варятся до полуготовности. Затем протираем овощи блендером до кашеобразного состояния и добавляем немного обжаренной на сливочном масле пшеничной муки. Все это еще раз доводится до кипения и подается на стол со сметаной и свежей зеленью. Такой суп благоприятно влияет на метаболизм и показан не только тем, кто хочет похудеть, но и детям.

Этот невероятно полезный и вкусный овощной суп готовится с помощью двух основных компонентов – капусты брокколи и шпината. Приготовить его очень просто в домашних условиях. Для этого нужно в кипящую, слегка подсоленную воду опустить разделенные соцветия брокколи и порезанный на четвертинки репчатый лук, самый обычный, имеющийся на кухне каждой хозяйки. Обратите внимание, этот рецепт не предполагает обжаривания овощей, так как растительное масло дает лишние калории, которых нужно избегать при желании привести в порядок свою фигуру.

Проварив брокколи не более пяти минут, так чтобы соцветия капусты не превратились в кашу, добавляем в кипящую воду шпинат и практически сразу после закипания снимаем кастрюлю с огня. Отложив для оформления будущего супа несколько кусочков капусты, все остальное тщательно измельчаем при помощи блендера или протираем сквозь кухонное сито.

Добавим немного бульона, так получится более однородная масса. Если же на ваш взгляд масса после измельчения овощей получается слишком густой, то позже можно добавить в нее еще немного имеющегося в запасе отвара. Украсив полученное блюдо порезанными вдоль соцветиями брокколи, суп подается на стол.

Таким же способом готовятся супы из цветной капусты или других видов, таких как брюссельская капуста или кольраби. Правда, цвет будет не таким насыщенно зеленым, но зато они будут иметь собственный непередаваемый вкус и запах.

Универсальность супов-пюре поражает. Их можно готовить практически из всего, что продается на рынках и в магазинах. Легко обнаружить рецепт, предполагающий использование не только цветной капусты или выше перечисленных продуктов. Часто в ход идут томаты, морковь, картофель и даже некоторые разновидности бобовых, например, салатная фасоль, горох нут или чечевица. Есть даже чудесные рецепты, предполагающие сочетание красной рыбы и огурцов.

Но эти интересные и полезные блюда легко испортить. Во-первых, нужно быть аккуратнее с использованием приправ и соли. Большое количество способно погубить их нежный вкус и, кроме того, плохо отразиться на фигуре.

Ведь известно, что соль способствует накоплению жидкости в клетках организма, а специи, такие как черный перец и имбирь разжигают аппетит, что неуместно при соблюдении диеты.

Стоит избегать употребления большого количества картофеля. Благодаря крахмалу входящему в его состав, картофель быстро откладывается на боках и способствует быстрому набору веса.

Кроме того, он способен вызывать запоры, что нежелательно для организма, ослабленного диетами и физическими упражнениями.

Ну, и конечно, нужно строго следить за использованием при готовке растительных жиров. Оливковое масло, в данном случае, является идеальным даже для обжарки, из-за содержания в нем множества разнообразных полезных веществ.

В любом случае, жидкие блюда из овощей являются основой здорового питания. Их стоит регулярно употреблять для сохранения здоровья и собственной красоты.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Диетический суп пюре для разнообразия правильного питания

Хороший диетический суп пюре очень полезен для желудка из-за своей легкости. Готовьте такие супчики из свежих овощей на курином или овощном бульоне.

Обычно на одну среднюю порцию такого супа приходится 2-3 ХЕ, поэтому данное блюдо отлично подойдет для здорового обеда диабетика, добавив к нему цельнозерновые сухарики или диабетические хлебцы.

Еще один плюс такого диетического супа — возможность приготовить блюдо без термической обработки. В таком супе сохраняются все витамины и полезные микроэлементы. Самый популярный сырой суп пюре — томатный суп гаспачо.

0.6ХЕ

Простой и вкусный диетический супчик, богатый белком и клетчаткой.

0,7ХЕ

4.3 / 5 ( 3 голоса ) Что может быть проще

0.5ХЕ

Легкий супчик на обед – отличный выбор для людей, придерживающихся пп.

1.2ХЕ

Приготовленный диетический тыквенный суп пюре очень вкусный, полезный и сытный.

Реклама

0.7ХЕ

Сегодняшний ароматный суп из свежих томатов, душистого шпината и базилика.

2.4ХЕ

Брокколи, горох и шпинат подарят супу глубокий вкус и насыщенный цвет.

0.5ХЕ

Сегодня я решился приготовить обжигающий мексиканский суп из авокадо.

1ХЕ

Готовый тыквенный суп разлить по тарелкам, каждую порцию посыпать пармезаном.

1ХЕ

Только сезонные овощи, доступные каждому, и один маленький лайм.

0.8ХЕ

Приятного аппетита! Огуречный суп очень вкусный и невероятно легкий.

0.7ХЕ

Рекомендую готовить суп из тыквы и баклажанов с добавлением карри.

0.6ХЕ

Сегодня у нас томатный суп на курином бульоне. Не разочаровал?

0.2ХЕ

Приготовление отнимет 10 минут свободного времени, что для блюда подарок.

0.6ХЕ

Рецепт диетического овощного супа с щавелем и огурцами просто замечательный.

0.4ХЕ

Предлагаю приготовить освежающий томатный суп. В нем минимум всего вредного.

2ХЕ

Крем-суп готовится из артишоков и разнообразных овощей.

1.5ХЕ

Блюдо богато клетчаткой и содержит достаточное количество витамина С.

1.7ХЕ

Если в куриный бульон добавить желтых яблок, немного овощей и…

1ХЕ

Угостите томатным супом самых дорогих для вас людей.

0.4ХЕ

В качестве основы возьмем куриный бульон и добавим немного молока.

Диетический суп-пюре из овощей рецепт

Легкий и диетический суп-пюре, а благодаря брокколи — еще и очень полезный!

20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 2 шт

Морковь — 2 шт

Капуста брокколи — 1 шт

Шпинат — 1 пучок

Зубчик цеснока — 2 шт

Соль, перец — на кончике ножа

Специи — на кончике ножа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем все овощи в подсоленной воде до готовности. Затем взбиваем все до кремовой консистенции. Если пюре покажется вам слишком жидким, можно добавить щепотку муки или крахмала и опять хорошо взбить блендером. В готовый суп-пюре можно добавить свежий зеленый горошек или же замороженную стручковую фасоль, предварительно отварив ее. Перед подачей на стол в порционную тарелку положите чайную ложку сметаны, подходящей для вас жирности.

У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

основные блюда, 448 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Топленое масло 2 столовые ложки

Коробочки кардамона 4 штуки

Лук репчатый 350 г

Помидоры 1 кг

Сахар ½ чайной ложки

Кешью 50 г

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Гарам-масала 1 столовая ложка

Молотый кориандр 2 чайные ложки

Лавровый лист 1 штука

Палочки корицы 1 штука

Гвоздика 3 штуки

Имбирно-чесночная паста 2 чайные ложки

Адыгейский сыр 250 г

Листья пажитника 1 столовая ложка

Сливки по вкусу

Кинза по вкусу

Соль по вкусу

20 вегетарианских блюд, которые стоит попробовать абсолютно всем • INMYROOM FOOD

Если вы только задумываетесь о том, чтобы полностью изменить свой рацион и перейти на продукты исключительно растительного происхождения, советуем начинать постепенно. Однако, в этом обзоре вы не встретите рецептов с сыром или яйцами, а в качестве привычного коровьего молока мы предлагаем вкусные альтернативы — ореховое или соевое молоко.

Тем не менее все предлагаемые блюда базируются на крупах и большом количестве разнообразных овощей с добавлением специй, которые при правильном использовании только оттеняют и подчеркивают вкус основных ингредиентов. При таком сбалансированном питании вы не будете чувствовать себе голодными, но при этом сохраните ощущение легкости. А если вам все же будет не хватать сыра или йогурта в рационе, на нашем сайте в разделе про вегетарианство вы найдете множество других рецептов, которые подойдут именно вам.

1. Манная каша на миндальном молоке с ванилью

2. Смузи со шпинатом и малиной

3. Шоколадная геркулесовая каша с ягодами годжи

Предлагаем вам еще

Вегетарианские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (5744 рецепта вегетарианских блюд) / страница 2

Чисанчи 4.2

Чисанчи или «Жареная тройка» — блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей — картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.01.2019

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью 4.6

Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.07.2017

Баклажаны под сыром в духовке 4.4

Много рецептов из баклажанов вы знаете? Тещин язык да икра? Сегодня я расскажу, как приготовить баклажаны под сыром в духовке. Закуска получается очень вкусной, легкой, в меру острой. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.07.2017

Салат «Крымский» 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.6

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

Жареная вермишель с рисом 5.0

Очень вкусный, сытный и простой гарнир из риса и вермишели. Весьма популярное блюдо восточной кухни, которое приобрело довольно много поклонников и на наших просторах. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.12.2018

Постные пирожки с фасолью 4.4

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.07.2018

Тыква с сахаром в духовке 4.4

Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Сабджи 4.5

Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской «изюминкой», букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.05.2017

Блинчики на кислом молоке без яиц 4.5

Если так случилось, что молоко испортилось, — надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, — тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.09.2014

Гаспачо классический 4.6

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2016

Камди-ча 4.9

Перед вами один из вариантов, как приготовить «Камди-ча», популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017

Запеченные овощи в духовке 4.2

Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

Пирог с лимонной начинкой 4.5

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. …далее

Добавил: Виталия 08.04.2014

Чечевица с шампиньонами 4.8

Питательное постное блюдо, которое необходимо периодически включать в свой рацион. Грибы и чечевица богаты белком, а если соединить? Получим вкусное и ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.12.2018

Ароматное овощное ризотто 5.0

Овощное ризотто можно приготовить с любыми овощами, в сезон используйте свежие, а зимой отлично получается из замороженных. Разнообразить овощное меню можно грибами, которые быстро готовятся. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

Элайче Гаджа 5.0

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.02.2017

Финиковая паста 4.6

Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

Хумус из чечевицы 5.0

Конечно, хумус готовят из нута, но этот вариант тоже очень достойный. Соус подойдет, чтобы намазать его на традиционный ломтик питы, хлебец или начос. А как же вкусно с гренками! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.12.2018

Суп-пюре из запеченных овощей 4.3

Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018

Лобио по-деревенски 5.0

Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.06.2018

Салат «Зуринский» 4.8

Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015

Быстрая чиабатта 5.0

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами 4.4

Чтобы свекольное тесто имело такой яркий цвет, свеклу заранее запеките в духовке до готовности. Остудите и можно приступать к приготовлению пиццы! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2018

Нарезка «Овощной поезд» 4.7

Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

Малосольные овощи в пакете 5.0

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее

Добавил: Натали 21.07.2018

Вегетарианские пельмени с кабачками 4.3

Вегетарианские пельмени с кабачками получаются не только очень вкусными, но и полезными. В состав теста входят отруби, которые способствуют похудению и уменьшению холестерина в организме человека. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017

Томатный салат 5.0

Даже из простых помидоров можно приготовить яркий, вкусный, пряный салат. Расскажу вам рецепт из марокканской кухни, как приготовить томатный салат. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.11.2018

Ригатони алла норма 5.0

Ригатони алла норма — одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Нежность запеченных баклажанов и солнечных томатов идеально сочетается с пастой: пенне или ригатони (трубочки с бороздками). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.05.2017

Салат «Наталья» 4.3

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Винегрет в лаваше 5.0

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

Сыроедческое печенье 5.0

Сыроедческое печенье очень вкусное, содержит в себе одну пользу, сохраняет все витамины и помогает оздоровить ваш организм. Обязательно приготовьте его! Кто на диете, кто нет — понравится всем! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.09.2016

Овощное карри по-простому 4.8

Несмотря на отсутствие мяса, это овощное карри получается достаточно сытным. Это простое по сути, но очень вкусное по факту блюдо индийской кухни. А все дело в правильном сочетании восточных специй. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.05.2017

Закусочный баклажанный торт 4.0

Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 11.06.2018

Картофельные драники в вафельнице 5.0

Сегодня поделюсь с вами, как приготовить драники в вафельнице! Это также вкусно и сытно, как со сковороды. Но как мне кажется, менее хлопотно и к тому же необычно. Со сметанкой — просто сказка! …далее

Добавил: Натали 05.03.2019

Быстрый пирог с капустой 3.7

Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015

Витаминный салат из свежих овощей 5.0

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

Супчик для души 4.8

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Вегетарианские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (5744 рецепта вегетарианских блюд) / страница 3

Торт из кабачков с морковью и луком 4.3

Сезон кабачков подходит к концу, нужно успеть приготовить что-нибудь вкусненькое с ними. Я решила сделать тортик. Смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить торт из кабачков с морковью и луком! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2017

Рис с баклажанами и сладким перцем 4.6

Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.07.2018

Котлеты из кускуса 4.9

Нежные, легкие, вкусные котлетки с румяной корочкой. Такое блюдо можно подать самостоятельно со свежими овощами или соусом, а можно в качестве гарнира. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

Простые домашние фалафель 5.0

Фалафель — постное блюдо из нута, популярное в восточных странах. По своей питательности фалафель не уступает жареному мясу. Да-да, вы легко утолите голод, съев такие нутовые шарики на обед. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2018

Испанский хлеб 5.0

Испанский хлеб получается немного соленым, с хрустящей тонкой корочкой. Простой замес, выпекается с паром в виде небольшого батона. Очень вкусно с молоком или с утренним кофе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2018

Морковный рис на гарнир 5.0

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Тихвинская каша 5.0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге «Национальные кухни наших народов» поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Булгур с тыквой 5.0

Любите ли вы булгур, как люблю его я? Если да, то приглашаю к столу! Будем готовить вкусное, нежное и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет как самостоятельное или же в качестве гарнира. …далее

Добавил: Натали 08.11.2018

Кабачковая икра с луком на зиму 4.2

Эта кабачковая икра готовиться очень просто и быстро, но требует стерилизации, чтобы долго хранится. Кроме основных продуктов можно использовать любимые специи. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

Сыроедческие спагетти 4.4

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Манные лепешки 4.2

Чаще всего из манной крупы готовят кашу, а я хочу предложить вам приготовить манные лепешки. Вкусные, ароматные и питательные — приятная альтернатива магазинному хлебу. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.02.2019

Морковно-кабачковая паста 4.6

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат — морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2018

Соус-дип из запеченных баклажан 5.0

Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.08.2018

Постный пирог с тыквой 4.6

Хочу рассказать вам как быстро приготовить очень вкусный постный пирог из тыквы. Из простых и доступных продуктов получается нежное постное лакомство. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.03.2016

Консервированные кабачки на зиму 4.2

Любое блюдо из этого овоща получается сочным и вкусным. Кроме кабачковой икры, в нашей семье на закуску любят кабачки маринованные, они нежные и хрустящие. Для маринада я использую яблочный уксус. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2017

Заливной пирог с капустой на кефире 4.3

Такой пирог практически универсален! Отличное блюдо для всей семьи. Попробуйте, приготовить его достаточно легко. …далее

Добавил: Бажена Белинская 28.10.2015

Карри-суп с чечевицей и тыквой 5.0

Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей? …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2017

Борщ без мяса 4.7

Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. Наслаждайтесь! Рецепт борща без мяса — вам в помощь. …далее

Добавил: Julenka 23.04.2014

Кади-ча 4.8

Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.07.2017

Кабачковая икра с морковью и луком 4.1

Как только начинается сезон свежих молодых овощей, я стараюсь почаще готовить кабачковую икру. Часть съедаем сразу, а часть заготавливаем на зиму. Мне нравится запекать все овощи в духовке в рукаве. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.07.2017

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке 4.8

Есть не очень много вкусных каш, которые можно сварить на молоке. Предлагаю посмотреть рецепт, из которого узнаете, как приготовить кукурузную кашу с тыквой в мультиварке. Рецепт простой и удобный. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2016

Рагу из баклажанов на зиму 4.6

Вы любите баклажаны? Тогда рагу из баклажанов вам придется по вкусу. Зимой открытая баночка вкусного рагу напомнит о лете, а какой аромат чеснока…. Обязательно приготовьте рагу из баклажанов! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2016

Постный шоколадный торт 4.8

Предлагаю приготовить постный шоколадный торт. Такой тортик можно приготовить не только во время поста, но и на любое семейное чаепитие или на любой праздничный стол. Очень вкусно и очень шоколадно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Овощи на пару «Вкусные» 4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Постные драники из картошки 4.7

Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Холодный суп из кабачковой икры 5.0

Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2017

Блины обыкновенные 4.3

Если вы еще не знаете, как приготовить блины обыкновенные в домашних условиях правильно и вкусно, то этот пошаговый рецепт с подробными рекомендациями именно то, что вам нужно. Простые и нежные блины. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2016

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком 4.4

Рецепт этой запеканки давно хранится в нашей семье. Обычно мы готовим такую запеканку в качестве основного блюда, но можно также подавать ее как гарнир к мясным блюдам. Советую вам попробовать. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.12.2016

Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Салат с фасолью без майонеза 4.2

Очень вкусный и полезный салат, который можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Придется по душе всем вегетарианцам и возможно приглянется постящимся. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2018

Айран 4.3

Айран — молочный напиток, популярный среди кавказских и тюркских народов. Он отлично освежает и пробуждает аппетит. Обязательно попробуйте приготовить айран дома, это очень просто! Вперед! …далее

Добавил: Cherry 14.11.2013

Крем-суп из брокколи для детей 4.1

Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно нашим деткам для активного роста? …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.03.2017

Творожная запеканка в тыкве 4.6

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Салат из моркови и яблока 4.4

Очень вкусный, очень сочный, легкий и полезный салат из моркови и яблока. Отлично подходит на каждый день для перекуса, детского и здорового питания. А приготовить его можно за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2017

Маринованные баклажаны на зиму 3.9

Это блюдо называют отличается невероятным вкусом и ароматом, а острота придает закуске особую пикантность. В нашей семье маринованные баклажаны на зиму в домашних условиях — одна из любимых закусок. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.05.2014

Шахи панир 5.0

Шахи панир — по-королевски богатое на вкус индийское блюдо с мягким сыром, паниром. Пряное, ароматное от букета специй и согревающее за счет перца чили. Готовят его быстро, подают чаще всего с рисом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.02.2017

Салат из сельдерея и моркови 5.0

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Чесночный картофель «Обалденный» 4.6

Картошечка, поджаренная на растительном масле, которое впитало в себя ароматы чеснока и специй, действительно получается обалденно вкусной. А также она разнообразит ваше повседневное и постное меню. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2016

Бхажи 4.7

Луковые бхажи – это популярные индийские котлетки, невероятно вкусные, сочные и, конечно же, ароматные. А как же по-другому, ведь это индийское блюдо! Но несмотря на это все продукты доступны для нас. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.02.2017

Зразы картофельные с морковью 4.8

Многие возможно думают, что зразы — это определенно мясная котлета с начинкой. Но я предлагаю обойтись без мяса и приготовить зразы картофельные с морковью. Постные, но очень вкусные овощные котлеты! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Веганская еда, 2360 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Микс Тоскана «Белая Дача» 200 г

Баклажаны 1 штука

Перец чили 2 штуки

Кинза 50 г

Чеснок 2 зубчика

Красный сладкий перец 1 штука

Грецкие орехи 50 г

Лимон 1 штука

Зерна граната 80 г

Оливковое масло 20 мл

Ореховое масло 30 мл

Сахар 1 чайная ложка

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

рецепты, вегетарианские салаты рецепты с фото, вкусные рецепты вегетарианских салатов

Вегетарианские салаты

Большое количество вегетарианских салатов на столе – один из самых лучших подарков, который вы можете сделать своему организму. Вкусные рецепты вегетарианских салатов из овощей, фруктов и зелени помогут вам разнообразить ежедневный рацион, получать все необходимые питательные вещества и поддерживать здоровье тела.

Эксперты рекомендуют, чтобы хотя бы половина порции еды содержала в себе фрукты и овощи. В этом случае, рацион можно назвать по-настоящему здоровым, ведь он включает в себя антиоксиданты, витамины, минералы, клетчатку, натуральные сахара, лёгко расщепляемые крахмалы и воду. Всё это поможет избежать множества недугов и болезней.

Главное достоинство вегетарианских салатов – это их низкая калорийность по сравнению с другими вариантами еды. Например, миска листового шпината содержит в себе всего 7 калорий. Таким образом, регулярно употребляя вегетарианские салаты, мы не только насыщаем тело правильной едой, но ещё и съедаем меньше калорий. Именно поэтому салаты являются незаменимым блюдом на столе и должны употребляться при любой возможности.

Традиционно салаты готовили из сырых овощей, таких как огурец, капуста, лук, томаты. Овощи шинковали на кусочки, посыпали солью, перцем и приправляли лимоном. Такие простые салаты обычно служили неприметным дополнением к основному блюду или могли быть полностью проигнорированы в трапезе. Сейчас в доступе оказались тысячи вегетарианских рецептов — стоит лишь запросить в интернете вегетарианские салаты рецепты или вегетарианские салаты рецепты с фото. Всё это разнообразие рецептов помогает подойти к приготовлению вегетарианских салатов креативнее и сделать это привычное блюдо более ярким, хрустящим, сбалансированным и привлекательным.

Почему нужно есть салаты?

Во-первых, в салатах содержатся все натуральные витамины. Это значит, что регулярное употребляя вегетарианские салаты, вы раз и навсегда сможете отказаться от приема синтетических неусваиваемых витаминных комплексов.

Например, одна миска шпината содержит 7 мг витамина С – это 93% от необходимого суточного потребления. Зеленый листовой салат содержит 88% ежедневной нормы витамина А. Половина чашки сладкого красного перца содержит 77% ежедневного потребления витамина А и 158% витамина С.

Во-вторых, употребление небольшого количества хороших жиров в салатах – например, оливкового или кунжутного масел – помогает снизить кровяное давление и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Можно не использовать растительные масла, но при этом насытить салат полезными жирами, просто добавив авокадо, маслины, семена подсолнечника, миндаля, грецкие орехи.

В-третьих, употребление салатов перед основным приемом пищи помогает регулировать или даже снижать вес. Это не шутка! Это правда, потому что салаты являются низкокалорийной едой, содержат в себе большое количество клетчатки и богаты питательными веществами. Волокна клетчатки помогают ощущать себя сытым, поэтому вы автоматически съедаете меньше еды и в итоге теряете вес.

Употребление салатов с высоким содержанием клетчатки помогает снизить уровень холестерина, сбалансировать уровень сахара в крови, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивает хорошую работу желудочно-кишечного тракта и нормализует «стул». Мужчины должны получать в ежедневном рационе 38 граммов клетчатки, женщины — 25 граммов. Одна чашка салата из зелени, моркови и перца может обеспечить до 10 процентов ежедневного потребления клетчатки.

В-четвертых, вместе с овощами и зеленью в организм поступают необходимые фитонутриенты и антиоксиданты, которые защищают тело от преждевременного старения, рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Так ликопин, содержащийся в помидорах, – это мощный антиоксидант, повышающий естественные защитные силы организма; лютеин из тёмно-зелёных овощей, шпината, капусты обеспечивает защиту от свободных радикалов в теле и помогает сохранять зрение.

В-пятых, если в вегетарианские салаты добавить бурый рис, зеленую и коричневую гречку, семя льна, тофу, ростки, то одновременно вы сбалансируете еду правильными углеводами и белками. Половина чашки бобов или горсть орехов добавят в салат около 5-10 граммов белка.

В-шестых, люди, которые не любят определенные фрукты, овощи или зелень, могут научиться их употреблять именно в форме вкусных вегетарианских салатов. Это обеспечит постоянное поступление в организм самых разнообразных питательных веществ и антиоксидантов.

Как приготовить здоровый вегетарианский салат?

• Всегда добавляйте в салаты хорошие ненасыщенные жиры. Они есть в оливковом, кунжутном, льняном маслах, в авокадо, орехах, семечках подсолнечника, маслинах. Правильные жиры помогают в усвоении жирорастворимых витаминов и снижают холестерин в крови.
• Если добавлять в салат немного уксуса, это помогает предотвращать скачки сахара в крови после еды.
• Обязательно включайте в салаты, помимо овощей, листовую зелень – рукколу, шпинат, салат, укроп, пекинскую капусту, айсберг, спаржау, папоротник, латук, черемшу, кресс-салат и другие. Их можно использовать отдельно или смешивать.
• Не забывайте добавлять в салат лечебные травы, такие как базилик, чеснок, петрушку. Они придадут салату аромат, и вам уже не придётся добавлять ингредиенты, усиливающие вкус с высоким содержанием калорий, типа сыра или сливок.
• Смешивайте в салатах как можно больше овощей и фруктов. Так на вашем столе всегда будут разнообразные по текстуре, цвету и вкусу салаты, которые не будут приедаться. Сочетания моркови, огурцов, цветных перцев, брокколи, гороха, клубники, ананасов, кукурузы, малины, груш, яблок – всё это вегетарианские салаты, самые вкусные рецепты которых вы найдёте для себя сами — по своим предпочтениям и выбору своих близких.
• Замените кусочки жареных гренок и сухариков в вегетарианском салате на орехи и семечки. Так вы сохраните вкусный хрустящий эффект, но при этом исключите белый хлеб, который резко повышает сахар в крови и приводит к ожирению.

Все эти советы и рекомендации помогут Вам ввести салаты в ваш ежедневный рацион, тем самым улучшить питание и дольше поддерживать здравый образ жизни.

Анастасия Шмигельская