Автор: alexxlab

Утренняя зарядка для женщин: Комплекс упражнений и тренировок

Говорят, что утренняя зарядка для женщин полезна, а что показывает практика? Есть ли отличия в физическом и эмоциональном состоянии между теми, кто делает зарядку, и теми, кто считает ее не нужной? Давайте попытаемся ответить на эти вопросы.

У каждого из нас есть выбор, как начать свой день. Так давайте начнем его с того, что будем каждое утро делать очевидней свою красоту и укреплять физическое состояние. И в этом поможет утренняя зарядка.

Говорят, что утренняя зарядка для женщин полезна, а что показывает практика? Есть ли отличия в физическом и эмоциональном состоянии между теми, кто делает зарядку, и теми, кто считает ее не нужной? Давайте попытаемся ответить на эти вопросы.

  Что такое утренняя зарядка для женщин и какая от нее польза? Ответы на вопросы

Кажется, ну кто не знает, что такое утренняя зарядка. Но оказывается, женщины, которые привыкли обо всех заботиться, у которых масса дел и проблем с самого утра, нашли для себя компромисс. И процесс приготовления завтрака на всю семью, уборку, глажку, побег по магазинам и другие домашние хлопоты они добросовестно считают зарядкой.

Не будем их расстраивать, доля правды в этом есть. Домашние физические нагрузки вполне могут заменить зарядку. Но только в том случае, если делать их интенсивнее, повторяя каждое движение несколько раз. И поочередно задействуя разные группы мышц. Как правило, такое не наблюдается в простой работе по дому. А потому лучше всего выделить несколько минут на специальные упражнения по утрам.

Так, что же такое утренняя гимнастика? Это – комплекс упражнений для небольшой нагрузки на мышцы. Делать ее нужно перед едой. Каждый сам вправе определить, сколько будет длиться зарядка. Главное правило – начинать с простых упражнений, постепенно увеличивая нагрузку.

Польза от зарядки огромная. Сколько бы она не длилась, если упражнения подобраны правильно, с учетом потребностей женщины, ее образа жизни и особенностей, то такая небольшая физическая нагрузка способна «подарить» девушке стройную фигуру и подтянутый вид.

Зарядка благотворно действует на здоровье. Умеренная нагрузка укрепляет кости, сосуды, суставы и мышцы. А отсюда и налаженная работа всего организма. При этом женщина получает заряд бодрости. Улучшается самочувствие. Кроме этого есть положительное воздействие на эмоциональное состояние.

Какая должна быть мотивация для утренней зарядки

Для любого дела нужна и важна правильная мотивация. «Правильная» – чтобы понимать, куда и какие усилия нужно направлять. «Нужна» – чтобы начать делать усилия, а «важна», чтобы продолжить.

Девушки, проверьте себя при помощи нехитрого теста! Ответьте на вопросы предельно искренне, сами для себя, вас никто не слышит, кроме вас самих. Итак, что вам больше нравится, смотреть на фотографии очаровательных девушек на глянцевых обложках журналов, или самой быть красивой, стройной и подтянутой? Вам нравится смотреть на себя в зеркало? Нравится наблюдать, как вами любуются все?

И еще, скажите, знакомо ли вам чувство, что организм еще спит, что он работает вполоборота? Вы не ожидаете от него чуда, просто хочется быть гибче. Вам как будто не хватает энергии, а суставам подвижности. Что это? И как этого избежать? Пробудите организм нехитрыми упражнениями утром и увидите, как все внутри активизировалось, проснулось. Это сейчас. А в будущем это принесет здоровье и красоту.

Вопросы можно было бы отнести к риторическим, если бы не одно «но»! А что мы делаем, чтобы держать себя в норме? Иногда лень, или элементарная нехватка времени ставит огромные преграды на пути к осуществлению мечты быть красивой.

Поэтому стоит найти для себя стимул. Что это будет? Красота? Здоровье? Общее самочувствие и хорошее начало дня? Каждая девушка может решить это самостоятельно. Но, начать делать зарядку пробовали многие. Самые первые разы всегда приносят удовлетворение, даже чувство собственного достоинства, что смогла начать. Тогда, как сделать зарядку необходимостью?

Хорошо, если появится привычка. А она приходит только тогда, когда постоянно занимаешься одним и тем же действием. Но как этого добиться? Есть несколько простых, но действующих рекомендаций:

• Зарядка не должна быть «на износ». Все стоит делать в удовольствие, чтобы появилось желание.
• Нет строгости и в распорядке: когда и сколько уделить времени гимнастике. Можно даже пользоваться гибким графиком, когда проснулась, тогда и начало. Есть время сегодня – чуть дольше позаниматься. Нет времени – по сокращенной программе.
• Начинать нужно с малого. В этом может помочь японская методика кайдзен. Это принцип, по которому все начинать нужно с 1 минуты. Кто из нас не найдет одной минуты утром? Даже, если проспали, если забот много, минута погоды не сделает, ее можно потратить на упражнения. Что можно успеть за минуту? Не много. Потом время можно и увеличить. Но главное, появляется привычка.
• Чем-то «украсить» процесс. Например, купить симпатичную футболку для зарядки. Заниматься перед зеркалом и т.д.

Что еще полезно учесть

Несколько полезных советов для тех, кто хочет заняться утренней зарядкой Утренняя зарядка может подарить девушки много положительных моментов, если соблюдать некоторые правила.

Хорошо, если занятие получается перенести на свежий воздух: в парк или на берег водоема. Не получается, можно открыть окна и проветрить комнату перед зарядкой.

• Зарядка должна состоять из нескольких (7-10) упражнений для разных групп мышц.
• Обязательна возрастающая нагрузка.
• Начинать стоит с разминки, потом работа мышц спины.
• Создайте приятную атмосферу: музыка, положительные мысли.
• Сложно сделать 20-30 упражнений подряд? Раздели на несколько подходов.
• Удобная одежда, наличие необходимой экипировки: коврик, гантели и т.д.
• Пить воду уместно до, во время и после зарядки.

Стоит выбрать комфортный для себя темп. И тогда занятия принесут еще больше пользы и удовольствия.

С чего начать? Комплекс лучших упражнений

Начните с малого, с того, что вам по силам, и что получится без особых усилий. Это поможет окончательно пробудиться ото сна. И, лежа в постели, можно начать разминать мышцы своего тела. Подтянитесь, почувствуйте, как приятно вашим мышцам.

Не стоит торопиться покидать кровать. После разминки можно перейти к гимнастике.

1. Дышите глубоко, вдыхая через рот и «наполняя» воздухом живот. Медленно-медленно выдыхайте.
2. Постепенно, двигаясь снизу вверх, погладьте, помассируйте все свое тело. Движения должны быть нежными и уверенными. Дойдя до лица, задержитесь на подбородке, губах, носе, ушах и глазах.
3. Поднимите ноги. Закиньте попеременно то одну за голову, то другую. Движение «ножницы».
4. Давайте вставать? Начнем с ходьбы. Немного походим меленькими шажочками босиком по комнате. Потом постараемся ходить, поднимая колени повыше. И закончим бегом на месте.
5. Делаем руками круговые движения.
6. Руки сгибаем, подняв их на уровень груди. Быстро разгибаем, отведя в сторону. Можно при этом делать повороты корпусом влево-вправо.
7. Теперь можно перейти к наклонам и приседаниям. Закончив с разминкой, можно перейти к упражнениям для мышц живота. Выполняются лежа.
8. Ноги в коленках сгибаем. Не отрывая лопатки от пола, поднимаем туловище.
9. Поднимаем и держим ноги под углом в 45 о. Делаем ягодицы красивыми.
10. Упражнение лежа. Руки разведены в стороны. Ноги сгибаем и поднимаем бедра вверх. При этом плечи, голова и руки не отрываются от пола.
11. Сидя. Ноги разведены в стороны. Ладони на затылке. Спина прямо. Стараемся продвинуться вперед, двигая то одной, то другой ногой. Ускоряем темп. Заканчивать зарядку стоит такими же спокойными движениями, какими и начиналась она.
12. Упражнение стоя. Глубоко вдыхая и выдыхая подтягивайтесь, поднимая руки вверх и стараясь потянуться за ними.

Теперь можно принимать душ и приготовить для себя и родных вкуснейший и полезнейший завтрак.

Важно! Каждое из упражнений необходимо делать, как минимум 5 раз. В дальнейшем можно увеличивать количество подходов и время, отведенное на зарядку. При необходимости добавлять упражнения для определенных мышц, чтобы укреплять их и привести в порядок фигуру.

Некоторые особенности жизни женщины

В жизни женщины могут происходить вполне естественные процессы, которые меняют ее тело и образ жизни. Что влияет на женщину? Это может быть простой месячный цикл, или же, беременность, когда не понятно, что можно сделать, если за пузиком даже не видно ног. Но иногда и то, что появляется ребенок может показаться помехой. Пока он маленький, можно найти пару минут для упражнений утром. Но, подрастающий сорванец так и норовит «помочь» маме везде. Он всегда рядом. Как это может повлиять на утреннюю гимнастику?

Беременность. Кажется, ты итак неповоротлива, ну какая тут может быть зарядка? Не только может, но и должна! Будущим мамочкам очень важно разминать свое тело при помощи нехитрых упражнений: наклонов, поворотов, приседаний. Можно использовать небольшие гантели, или мяч, чтобы попрыгать на нем или помассировать тело.

С маленьким ребенком не очень-то понаклоняешься, попрыгаешь и побегаешь, если егоза всегда ухитряется попасть под руку-ногу. Что делать? Даже совсем крохотного карапуза можно начинать приобщать к зарядке. А с такой компанией все утренние упражнения всегда будут интереснее. Малышу быстро понравится делать с вами зарядку. Так он наладит регулярность ваших занятий. А в будущем это станет его привычкой, образом жизни.

Научитесь себя любить!

Зарядка не предполагает насилия над организмом. Не можете вставать раньше, не надо, просто сократите те дела, которые не так важны. Не стоит выбирать такие упражнения, от которых одна мысль о зарядке кажется пыткой.

Все, что надо каждой женщине – проснуться, улыбнуться, подтянуться и немного размяться, чтобы пробудить мышцы тела. Стоит полюбить себя настолько, чтобы начать о себе заботиться. Никакая косметика, стрижка или же брендовая одежда не сделает столько для девушки, как утренняя зарядка. Всего 5-15 минут в день можно уделить себе для того, чтобы сохранить молодость и прекрасный внешний вид.

Когда-то Альфред де Мюссе сказал замечательные слова. Которые и сейчас актуальны:

«Физические упражнения могут заменить множество лекарств, но ни одно лекарство в мире не может заменить физические упражнения».

Поэтому, будем «лечить» себя утренней зарядкой, а заодно заботиться о своей красоте! Рекомендуем, также прочитать статью на тему — как накачать грудь девушке. До скорых встреч в новых статьях!

Утренняя зарядка для женщин

Гибкость — это молодость. Недаром йоги всегда так говорят своим подопечным. Чем старше ты становишься, тем больше твои сухожилия теряют свою эластичность, а амплитуда движений существенно уменьшается.

© Depositphotos

Однако ежедневные упражнения могут кардинально изменить эту ситуацию. К тому же такая утренняя зарядка отлично снимает всю сонливость и вялость!

© Depositphotos

Утренняя зарядка для женщин

Почему надо делать растяжку утром?

1. Она улучшает кровообращение. Растяжка хорошо разгоняет кровь и снимает ночные спазмы. Также упражнения стимулируют улучшение циркуляции кислорода во всех мышечных тканях, а также органах и системах.

   © Depositphotos

2. Растягивая определенную часть тела ты улучшаешь работоспособность твоего мозга и повышаешь концентрацию. Кроме того растяжка стимулирует выработку эндорфинов, что в свою очередь помогает бороться со стрессом и беспокойством.

   © Depositphotos

3. Когда ты растягиваешь мышцы, то не просто помогаешь своему организму проснуться, но и восстанавливаешь кровоток. Дело в том, что после сна увеличивается количество жидкости вокруг дисков и ты можешь ощущать значительный дискомфорт.

   © Depositphotos

Сегодня мы покажем тебе несколько быстрых, но очень эффективных растяжек, которым желательно уделять хотя бы 5-6 минут сразу после сна.

© Depositphotos

1. Растяжка головой вниз
   Для этой растяжки необходима некоторая подготовка, но со временем ты сможешь выполнять ее полноценно. Для того, чтобы ее выполнить тебе необходимо стать прямо, раздвинув ноги на ширину плеч. После этого начать медленно тянутся руками к полу, постепенно округляя спину. Твоя цель — коснуться руками пола.

   © Depositphotos

   Скорее всего ты не сможешь сделать это с первого раза, однако с каждым днем ты сможешь нагибаться все ниже и ниже. Утренняя зарядка для женщин после 50 обязательно должна включать в себя это упражнение. Оно растягивает мышцы задней поверхности бедра и хорошо тренирует спину.

   © Depositphotos

2. Стретчинг спины и ног
   Чтобы выполнить эту растяжку сядь на пол и вытяни ноги вперед. В этом упражнении твоя установка — обхватить свои ступни руками. Ни в коем случае не проси кого-то помочь тебе. Самое важное здесь — неспешность и постепенность. Лишь при размеренном и неторопливом выполнении этого упражнения оно принесет настоящую пользу твоему организму.

   © Depositphotos

3. С одной ногой вверху
   Для выполнения этого упражнения обопрись левой рукой об пол и подними правую ногу вверх, придерживая ее правой рукой.

   Это упражнение отлично развивает чувство равновесия и помогает повысить концентрацию. Работоспособность повысится на весь день!

   

   © Depositphotos

Эти упражнения не только отлично растягивают мышцы спины и ног, но и хорошо влияют на женское здоровье. Это лучшая утренняя зарядка для женщин любого возраста.

Растяжка может помочь не только омолодить суставы и снять мышечное напряжение, но также избавится от беспокойства и поднять настроение. Именно поэтому ее часто рекомендуют офисным работникам, которые очень много времени проводят в сидячем положении.

Напоминаем также и о пользе упражнений для позвоночника, который является основой твоего организма. Обязательно следи за его здоровьем и реагируй на любые болезненные ощущения.

А вот для хорошего настроения попробуй не только растягиваться, но и привнести немного весны в свою квартиру. Комплексная забота о своем ментальном и физическом здоровье может принести удовлетворительный результат и улучшить качество твоей жизни.

Автор статьи

Галина Пашинская

Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Утренняя тибетская гормональная гимнастика за 5 минут

«НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!!!» Тибетская гормональная гимнастика, которую придумали тибетские монахи, действительно работает! Если выполнять добросовестно и регулярно упражнения, то повысится ваш жизненный тонус, а примерно через 6 месяцев вы избавитесь от всех хронических заболеваний, от которых уже и не надеялись вылечиться! Для излечения более серьезных недугов может потребоваться более длительное время: год или два. Кроме того, тибетская гимнастика позволяет поддерживать все эндокринные железы, которые вырабатывают гормоны, в молодом возрасте, примерно 25 – 30 лет.

О ее целебном действии у нас узнали еще в советское время. Упражнения были напечатаны в одном из номеров газеты «Комсомольская правда». О них редакции поведали специалисты, которые построили электростанцию в горах Тибета. В знак благодарности монахи поделились с ними своим секретом долголетия. Известно, что даже в свои 80 лет наши соотечественники чувствовали себя прекрасно.

Почему «гормональная»?

Когда вы растираете или массируете биологически активные точки, расположенные по всему вашему телу, запускается некий процесс. Вырабатывается гормон счастья окситоцин, в результате чего гормональная система при помощи желез внутренней секреции тонизирует органы и остальные системы. Тело заряжается энергией и омолаживается. Поэтому тибетскую гимнастику можно одновременно назвать гормональной и гармонизирующей.

Польза тибетской гормональной гимнастики

• помогает проснуться,
• улучшает подвижность суставов,
• избавляет от запоров,
• выводит токсины из организма,
• нормализует пищеварение,
• избавляет от насморка и гайморита,
• улучшает слух,
• избавляет от хронического воспаления ушей,
• улучшает зрение,
• нормализует кровообращение,
• очищает энергетические каналы,
• нормализует давление,
• подтягивает кожу,
• улучшает лимфатический отток,
• заряжает энергией,
• повышает настроение,
• вырабатывает гормоны счастья,
• стимулирует умственную деятельность,
• оказывает омолаживающий эффект.

Чтобы тибетская гормональная гимнастика дала положительный эффект, необходимо соблюдать регулярность выполнения ее упражнений. То есть перерывы делать нежелательно. Когда вы занимаетесь гимнастикой каждый день, то в вашем теле начинает как бы накапливаться положительный и целебный результат. А перерывы нарушают это процесс.

Говорят, что можно «отдыхать» от упражнений максимум 2 дня, иначе все придется начинать с самого начала. Мы рекомендуем стараться не делать перерывов в течение 1 – 2 мес. (при условии, если не обострились хронические заболевания), а уже потом можно «остановиться» для наблюдения за своим организмом. Прислушайтесь к себе: что вы чувствуете, как изменилось ваше здоровье за это время, как вы себя ощущаете без гимнастики и т.д.

Повторимся, что более заметные результаты начнут появляться примерно через 6 мес.

Противопоказания тибетской гимнастики

• болезни сердца в острой форме,
• гипертонический криз,
• болезнь Паркинсона,
• язва желудка,
• артрит в острой форме,
• патологии позвоночника,
• послеоперационное состояние.

На гимнастику нужно тратить всего 5 МИНУТ в день, делать ее следует сразу после пробуждения (лучше всего проснуться до 6 утра). Упражнения очень простые, выполнять их можно не вставая с постели. Но следует учесть, что тибетскую гормональную гимнастику необходимо делать с удовольствием, или не делать ее вовсе. Также важно учесть, что она не является заменой фитнесу или йоге.

Итак, приступим (для наглядности в конце статьи будет представлено видео «Тибетская гормональная гимнастика» по технике выполнения).

Упражнение 1. Растираем руки

Лежа в кровати, растирайте свои руки в течение 5 – 7 секунд, ладошки должны стать горячими. Это упражнение заодно поможет вам продиагностировать состояние собственного биополя. Если ладони сухие и горячие, то с энергетикой вашего организма все в порядке. Если ладони после растирания теплые — биополе немного снижено. Если ладони и вовсе не согреваются и становятся влажными — это верный признак того, что ваш организм сдал сбой, у него серьезные проблемы. Такие люди часто страдают вегето-сосудистой дистонией.

Какими бы не были ваши ладошки, приступайте к выполнению следующих упражнений тибетской гормональной гимнастики, так как она избавит вас от всех неполадок и болезней.

Упражнение 2. Пальминг

После растирание своих ладоней кладем их на область глаз. Слегка надавливайте на них, придерживаясь темпа: 1 с — 1 движение. Сделать нужно 30 таких движений за 30 с. После выполнения этого упражнения, не спешите убирать ладони с глаз, оставьте их в таком положении еще на 30 с, а если вы страдаете плохим зрением, то на 2 мин. Таким нехитрым способом, вы можете улучшить свое зрение, так как идет питание глазного яблока и всех рецепторов вокруг. Что интересно, помимо зрения восстанавливается и натуральный цвет волос.

Упражнение 3. Прокачиваем уши

Теперь таким же способом надавливайте руками на уши — пальцы сзади на затылке, ладони прижмите к ушам. Темп: 1 с — 1 движение. Всего 30 движений. Выполняя это упражнение тибетской гимнастики после некоторого времени (у кого через несколько дней, у кого через несколько недель или месяцев) могут «проснуться» симптомы хронических заболеваний связанные с ушами, которыми вы страдаете. Не стоит пугаться и не в коем случае не бросайте выполнять упражнения, стоит только делать их «помягче», если появились болевые ощущения. Поверьте! Через какое-то время у вас полностью пройдет хроническое воспаление ушей и улучшится слух.

Упражнение 4. Подтяжка лица

Руки сожмите в кулак, большой палец разместите за ухом и приступайте к подтяжке лица — от подбородка к ушам. Повторять это действие следует также 30 раз. После выполнения данного упражнения вы ощутите прилив крови к лицу, возможно даже чуть-чуть вспотеете. Благодаря этой технике подтягивается овал лица, улучшается лимфатический отток.

Упражнение 5. Массаж лба

Теперь положите правую ладонь на лоб, левую сверху и приступайте к массированию лба: двигайте ладони от виска к виску. Кожи касаться необязательно, но если вы хотите избавиться от морщин, то следует все же касаться лба. 30 движений — 30 с. За счет этого упражнения тибетской гормональной гимнастики очищаются носовые пазухи (проходит насморк, гайморит), кроме того активизируется работа гипофиза.

Упражнение 6. Массаж темени

Перед тем как приступить к выполнению данного упражнения, положите под шею валик или сверните подушку. Руки сплетаем в кольцо. Правая ладонь, как всегда, снизу, левая поверх нее. Движение руками выполняем в 2 – 4 см от головы от лба к затылку — 30 повторений. На 30 раз «зависаем» над темечком на несколько секунд, а потом двигайте руками от одного уха к другому. Также 30 раз. Это упражнение поможет нормализовать давление. Вдобавок, из-за активации мышц рук улучшается подвижность плечевых суставов.

Упражнение 7. Массаж щитовидной железы

Правую ладонь кладем на щитовидку, левую руку сверху. Затем левой рукой двигайтесь от щитовидной железы до пупка на расстоянии несколько сантиметров от тела. Повторите это движение 30 раз. По окончанию выполнения возвращаем левую ладонь на правую и задерживаемся в этом положении на 5 – 7 с.

Упражнение 8. Массаж живота

Не отрывая рук друг от друга и от тела, медленно сползаем ими на живот. Сделайте 30 круговых движений по часовой стрелке в области живота. Благодаря данному массажу, проходят хронические запоры, улучшается работа кишечника.

Упражнение 9. Встряхивание

Если у вас недостаточно жесткая кровать, то для выполнения этого упражнения стоит переместиться на пол. Руки и ноги поднимите вверх, ладони и ступни направлены параллельно полу. «Разминаемся»: вращайте запястья и ноги в голеностопных суставах. Теперь хорошенько ими потрясите в течение 30 с. Это упражнение улучшает кровообращение в капиллярах и очищает мелкие энергетические каналы. Выполняйте его и по вечерам перед сном. Благодаря ему замедляется процесс старения и нормализуется деятельность всех систем в организме.

Это упражнение встречается и в «Золотых правилах здоровья Ниши».

Упражнение 10. Растирание стоп

Сядьте. Помассируйте по очереди стопы. Если обнаружились болевые точки, то стоит хорошенько «промассировать» их. На стопах расположены биологические активные точки, поэтому точечный массаж будет весьма кстати для устранения тех или иных недугов со здоровьем. По окончанию массажа разотрите ноги снизу доверху.

Вот и весь комплекс! Как вы видите, тибетская гимнастика для оздоровления и долгожительства весьма проста в технике выполнения.

После выполнения упражнений рекомендуется выпить стакан теплой воды.

Спустя уже полгода, при условии регулярного выполнения, вы сможете значительно улучшить свое здоровье и избавиться от многих недугов. Также замечено, что внешность меняется в лучшую сторону. Вас будет наполнять энергия и хорошее расположение духа. Вы будете более обаятельны.

Вы полюбите тибетскую гормональную гимнастику, и не сможете без нее обходиться. 🙂

Попробовали гимнастику? Какие результаты? Делитесь, пожалуйста, с нами в комментариях. 😉 🙂 🙂

Видео «Тибетская гормональная гимнастика для оздоровления и долгожительства»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Комплекс упражнений для утренней зарядки для мужчин и женщин

Содержание статьи

Чтобы легко просыпаться по утрам и в течение всего дня чувствовать себя отлично, обязательно следует делать ежедневную утреннюю зарядку.

Она не занимает много времени, зато является эффективным способом привести организм в тонус, сбросить лишние килограммы и начать здоровый образ жизни!

Польза утренней зарядки

• Набраться сил и энергии на целый день;
• Легче вставать по утрам. Благодаря регулярности тело привыкнет к тому, что по утрам его ожидает работа. Просыпаться будет проще и быстрее;
• Включить обмен веществ. Метаболизм запуститься еще перед завтраком, пища будет усваиваться лучше, появится аппетит. Для взрослых это еще и отличный способ сбросить лишние килограммы;
• Увеличить умственные способности, что поможет эффективнее работать или учиться;
• Мыслить позитивно в течение дня;
• Если следовать режиму и делать утреннюю зарядку каждый день, то ночью ожидает хороший крепкий сон;

Утренняя зарядка для детей также должна стать регулярным составляющим утром. Ведь упражнения позитивно влияют на умственную и физическую деятельность в течение всего дня.

Тем более, это еще одна возможность родителям и детям побыть вместе, занимаясь полезными делом. Практически все упражнения классической утренней зарядки являются универсальные, подходят как взрослым, так и детям.

Комплекс упражнений утренней зарядки

Выполнять каждое утро по 8-10 раз.

Упражнения для головы

1. Поворот головы по очереди вправо и влево;
2. Наклоны головы назад и вперед;
3. Медленное вращение головой;

Упражнения для плечевого пояса и рук

1. Вращения плечами поочередно, а затем одновременно;
2. Рисование прямыми руками кругов в пространстве;
3. Махи руками, когда правая рука сверху, а левая снизу. И наоборот;
4. Разогреть локти путем вращения согнутых рук;
5. Согнутые руки отвести назад резко и несколько раз. В завершении назад отвести прямые руки;
6. Вращение кистей для разогрева соответствующих суставов;

Упражнения для туловища

1. В исходном положении, когда ноги находятся на ширине плеч, выполнять наклоны вперед. Стараться касаться ладонями пола. Движения должны быть плавными, избегать резкости, дабы не травмировать поясницу;
2. Ноги по-прежнему на ширине плеч, а руки на поясе. Выполнять вращение тазом;
3. Одна рука остается на поясе, вторая тянется над головой. И наоборот;

Упражнения для ног

1. Поочередные мази ногами вперед и назад;
2. Приседания. Для эффективности упражнения важно не отрывать пятки от пола;
3. Поочередный подъем ноги на носок;
4. Прыжки;

На этом заканчивается классический комплекс утренней зарядки. Она не займет более пятнадцати минут. Если есть силы и желание продолжить, то можно перейти к упражнениям, выполняемым в позах сидя или лежа.

Упражнения для пресса

1. Необходимо лечь на коврик или прямо на пол и выполнять подъемы туловища, которые еще называются скручиванием;
2. В положении лежа, не отрывая от пола поясницу, выполнять подъемы прямых ног;

Упражнения на растяжку

1. Ноги поставить на максимальную ширину. Одна нога остается полностью прямой, а вторую начинаем сгибать в коленях, выполняя растягивание. Затем поменять ноги;
2. Сесть на пол и расставить ноги на максимальную ширину. По очереди с вытянутыми руками тянуться то к одной ноге, то к другой;

Для хорошего настроения и активности не стоит забывать о правильном антураже утренней зарядки. Впустите в помещение немного свежего воздуха, включите бодрую жизнеутверждающую музыку.

Если выполняете упражнения не одни, а с детьми или супругом, то считайте вслух.

Зарядка на каждый день — видео

Зарядка для пожилых людей за 60 лет с фото и видео

В последнее время можно заметить все больше пожилых людей, которые занимаются спортом. Они посещают тренажерные залы, бегают, практикуют скандинавскую ходьбу. И это очень хорошая тенденция, ведь, согласитесь, лучше заниматься спортом, укреплять здоровье и проводить время активно, чем сидеть на лавочке под подъездом и жаловаться на многочисленные проблемы со здоровьем. Конечно, от людей старше 60 лет никто не требует олимпийских рекордов, но умеренная физическая активность принесет только пользу. Даже простая зарядка для пожилых людей за 60 лет – это уже достойный вклад в поддержание здоровья и активную старость.

О пользе зарядки для пожилых людей

Физическая активность должна быть неотъемлемой составляющей жизни человека, и ее отсутствие провоцирует многие неприятности. По достижении  определенного возраста спорта в жизни большинства людей становится меньше. Со временем человек теряет тонус и бодрость, становится более медленным и неуклюжим. Конечно, все можно списать на банальную старость. Но дело не только в этом. Ввиду отсутствия движения мышцы, суставы и связки становятся слабее. Нервная система без физической активности также ослабевает, ввиду чего она хуже управляет движениями. Для пожилых людей характерна сутулость, шаркающая походка.

Улучшить качество жизни и продлить ее, укрепить здоровье в общем поможет зарядка для тех кому за 60. Никакая таблетка не даст столько преимуществ, сколько даст физическая активность. Регулярная зарядка помогает укрепить нервную систему и кровеносные сосуды, улучшает работу сердца, сохраняет осанку и походку, борется с лишним весом, улучшает метаболизм и дает бодрость.

Зарядка улучшает дыхание и кровообращение, укрепляет иммунитет, снижает риски появления многих возрастных заболеваний. Она борется с ослаблением неактивных мышц, тем самым предотвращая их атрофию. Малоподвижный образ жизни – причина большого количества заболеваний. Люди за 60, которые уже имеют немало недугов, чаще всего в принципе не думают ни о какой физической активности, тихо страдая от возрастных изменений. И получаем своеобразный замкнутый круг: ввиду неподвижности состояние здоровья ухудшается, а из-за ухудшения здоровья снижается уровень физической активности. Неподвижность же может стать причиной развития тромбоза, сепсиса и ряда других проблем.

Зарядка для пожилых за 60 – это не те бодрые танцевальные движения, которые чаще всего приходят на ум при слове «зарядка» (хотя при желании и возможности можно заниматься и так). Она в основном плавная и спокойная, позволяющая хорошо проработать мышцы и суставы.

Подытожив все сказанное, выделим основные преимущества зарядки для пожилых людей старше 60 лет:

• держит в тонусе нервную систему;
• улучшает метаболизм, который с годами сильно замедляется;
• укрепляет сердца и сосуды, улучшает дыхательную систему;
• улучшает качество двигательной активности;
• предотвращает развитие остеопороза;
• борется с запорами, венозных тромбозов;
• улучшает иммунитет;
• сохраняет ясность ума;
• обеспечивает заряд бодрости и хорошее настроение.

Противопоказания

Зарядка для женщин 60 лет, равно как и для мужчин того же возраста, абсолютных противопоказаний не имеет, но, тем не менее, нужна осторожность. Самое главное – прислушиваться к своему организму. Очевидно, что заниматься при повышенной температуре или обострении хронических заболеваний заниматься не стоит. Также повремените с физической активностью, если вы только недавно оправились после вирусного или инфекционного заболевания. Дайте организму какое-то время прийти в себя.

Если у вас есть проблемы с артериальным давлением, нужно подобрать комплекс с плавными и спокойными упражнениями, из которого исключаются резкие движения, прыжки, наклоны. В этом случае интенсивная ходьба будет немного полезнее, чем быстрый бег с одышкой.

Зарядка для тех, кому за 60: простой комплекс упражнений

Утренняя зарядка поможет провести день в хорошем настроении, не жалуясь на боли в суставах и прочие неприятности. Существует немало комплексов для пожилых людей. Приведем один из них.

• Проснувшись, понежьтесь в течение какого-то времени в постели. Это позволит организму проснуться.
• Теперь встаньте и начните делать разминания шеи. Нужно немного опустить голову (чтоб не возникала боль) и вращать шеей в разные стороны. Двигаться нужно подобно маятнику.
• Выполняйте медленные вращательные движения головой в разные стороны.
• Аккуратно поворачивайте шею, чтобы голова касалась плеч.
• Положите ладони на плечи и делайте круговые движения в разные стороны.
• Вытяните руки в стороны, согните их в локтях и повращайте ими.
• Вдыхая, руки расставьте в стороны, торс опустите вперед. При этом пытайтесь прогибать спину.
• Полезно упражнение «плие» или полуприседания. Пятки поставьте вместе, а носки – врозь. Руки помесите на пояс. Приседайте до половины.
• Если вам не тяжело, делайте полноценные приседания, одновременно с этим вращая руками.
• Сядьте на коврик, разведите ноги в стороны. Вдыхая, сначала склоните тело к одной ноге, затем – к другой. То же самое повторите и при сомкнутых ногах.
• Еще одно полезное упражнение: одну ногу держите прямой, вторую согните в колене. Пытайтесь дотянуться до прямой конечности.
• Исходное положение аналогичное, ноги согнуты в коленях. Опускайте их сначала в одну сторону, затем в другую. Наклоняя конечности в ту или иную сторону, голову тяните в противоположную.

В качестве дополнения также рекомендуется использовать следующие упражнения:

Упражнение 1 – дыхательное

Примите положение стоя, немного расставив ноги в стороны. Опустите руки, затем поднимите их к потолку и опустите снова, выдохнув. Повторите упражнение не меньше трех раз.

Упражнение 2 – разминка коленных суставов

Встаньте прямо, расставьте ноги, затем немного присядьте и поместите руки на колени. Несколько раз сведите и разведите колени, чтобы они дотронулись друг до друга. Закончив упражнение, можете присесть на стул и немного отдохнуть.

Упражнение 3 – сохраняем осанку

Отличное упражнение, чтобы и в преклонном возрасте сохранить осанку. Выполнять его специалисты рекомендуют не только с утра, но и в течение дня. Спиной нужно прислониться к шкафу или стенке и выпрямиться. Нужно стоять в таком положении, чтобы поверхности касался затылок, плечи, таз и пятки. Стойте в такой позиции около минуты, не совершая никаких движений. При этом нужно глубоко вдыхать и выдыхать.

Упражнение 4 – ходьба по линии

Это упражнение поможет поддерживать в порядке вестибулярный аппарат. Суть его состоит в ходьбе, при которой нужно одну ногу ставить впереди другой, подобно тому, как это делают канатоходцы. Ходить таким способом можно и вперед, и назад. Для усложнения ходьбы ее можно выполнять с закрытыми глазами.

Упражнение 5 – ходьба на месте

Очень простое упражнение, и в то же время очень полезное для пожилых людей. При его выполнении спина должна быть ровной. Нужно встать, немого согнуть одну ногу в колене и поднять ее, затем опустить, выполнить то же самое для другой ноги. Ходите на месте в течение нескольких минут. Можно дополнить это упражнение махами рук в стороны.

Как выполнять зарядку пожилым людям: несколько правил

Какой должна быть зарядка для мужчин и женщин после 60 лет? В первую очередь, безопасной. Упражнения должен одобрить врач – тогда риски сведутся к минимуму. Кроме этого, не стоит заставлять себя заниматься спортом – физическая активность должна приносить удовольствие и быть приятной.

Старайтесь подобрать комплекс, который будет задействовать все части тела (если нет никаких особых предостережений и противопоказаний). Если какое-то упражнение вызывает у вас дискомфорт и болевые ощущения, замените его другим, более щадящим. Также учтите следующие моменты:

• Лучше всего выполнять упражнения под присмотром инструктора либо родственника рядом. Прекратите делать зарядку, если вы стали ощущать дискомфорт или стало тяжело, через силу ее делать не надо.
• Оптимальная длительность утренней зарядки для пожилого человека – 10-20 минут.
• Контролируйте свое дыхание. Вдыхайте спокойно и произвольно, выдох делайте глубоким, стараясь при этом не напрягаться.
• Движения должны быть плавными, спокойными, размеренными.
• Если зарядка приносит удовольствие, можно увеличить количество простых упражнений и уменьшить количество сложных. Если ранее вы не занимались спортом, начинайте выполнять упражнения буквально с пары повторов, постепенно и очень аккуратно повышая их количество.
• Зарядка не зря именуется утренней, так как именно в это время физическая активность приносит максимальную пользу. Делайте упражнения натощак, в хорошо проветриваемом помещении с комфортной температурой. Начинать зарядку рекомендуется со спокойной ходьбы, можно и на месте, если размеры помещения не позволяют иначе. Между упражнениями можно делать перерывы, в которые вы будете просто ходить по комнате.
• При проблемах с суставами могут быть показаны определенные комплексы упражнений. В отношении лечебной физкультуры все должно быть строго: выполняйте те упражнения, которые назначил врач.
• Важно контролировать пульс.

Начать делать зарядку никогда не поздно! Даже если большую часть своей жизни вы совсем не дружили с физической активностью, вы можете подружиться с нею и в солидном возрасте. Результаты не заставят себя ждать: вы сможете победить возрастную тучность, укрепите сердце и сосуды, предупредите проблемы с суставами, улучшите метаболизм и кровообращение. Главное – это регулярность и умеренность. Предлагаем посмотреть несколько видео зарядки для женщин после 60 лет, которые также подойдут и для мужчин.

Полезное видео о зарядке для людей за 60

Утренняя зарядка для похудения для женщин

Многим женщинам знакомо чувство тяжелого утреннего пробуждения, когда нужно буквально заставлять себя вставать с постели, а потом еще полдня приходится находиться в полусонном состоянии. Нередко такие проявления наблюдаются у представительниц прекрасного пола, которые страдают полнотой. Специалисты обращают внимание, что помочь в подобной ситуации может банальная утренняя зарядка, которая поможет не только набраться бодрости и сил на целый день, но и позволит избавиться от парочки лишних килограммов, тем самым улучшив общее самочувствие.

5 причин, почему зарядку для похудения лучше делать утром

В результате многочисленных экспериментов ученым удалось подтвердить эффективность утренней зарядки по сравнению с физическими упражнениями, выполняемыми во второй половине дня. Большинство специалистов рекомендуют женщинам делать зарядку для похудения после ночного сна, опираясь на факты об ее оправданности, среди которых:

• утренняя зарядка позволяет уменьшить чувство голода и предупредить переедание;
• выполненный с утра комплекс упражнений освобождает представительницу прекрасного пола, которая следит за своим весом, от необходимости посещать после работы спортзал;
• доказано, что именно утренняя зарядка способствует более быстрому и эффективному похудению;
• после утренней тренировки женщины ощущают прилив сил и жизненной энергии, которая заряжает активностью и позитивом на весь день;
• утренние упражнения улучшают циркуляцию крови по всему организму и нормализуют мозговой кровоток, в результате чего улучшается память и повышается внимание.

Планируя свои тренировки для похудения, женщинам стоит помнить, что максимально эффективными они будут, если проводить их в утреннее время после пробуждения. Так удастся в действительность попрощаться с лишним весом и существенно улучшить свое самочувствие.

Основные правила утренней зарядки для похудения

Чтобы ускорить метаболизм и побудить организм активно сжигать калории, важно правильно организовать утреннюю зарядку, выполняя несложные правила:

• за 15 минут до выполнения утренних упражнений необходимо выпить стакан теплой воды с лимоном, что поможет стимулировать обменные процессы и ускорит выведения токсинов, а также запустит механизм выкачивания энергии не из полученной пищи, а непосредственно с жировых депо;
• перед зарядкой обязательно нужно провести разминку длительностью не менее 10 минут для разогрева мышц и связок, что позволит предупредить их растяжение или травмирование;
• зарядке следует уделять не менее 40 минут утреннего времени, так как только при таком варианте ее проведения начнут таять жировые отложения;
• нагрузки важно увеличивать постепенно с каждым занятием, чтобы не навредить организму;
• активно сжигать жиры при утренней зарядке организму помогает чередование кардионагрузок и силовых упражнений;
• необходимо стараться проводить зарядку каждый день в одно и то же время;
• запрещено делать выходные дни и пропускать занятия, так как это снизит их эффективность;
• только через полчаса после зарядки можно приступать к завтраку, который должен состоять из белковых продуктов или сложных углеводов (плотной пищи).

Какие упражнения выбрать для утренней зарядки, чтобы похудеть

Если женщина преследует цель похудеть с помощью утренней зарядки, тогда ей обязательно нужно обратить внимание на следующие виды упражнений:

1. Силовые упражнения, которые характеризуются своей интенсивностью, а поэтому позволяют сжигать наибольшее количество калорий. Максимально эффективными с утра являются приседания, упражнения с гантелями, качение мышц брюшного пресса.
2. Кардио упражнения, позволяющие ускорить течение метаболических процессов в организме и разогнать сердечный ритм. При адекватных кардио нагрузках в качестве источника энергии организм выбирает жировые отложения, благодаря чему они тают в объемах.
3. Стрейчинг или другими словами растяжки, во время которой не только повышается гибкость тела, но и сжигается достаточное количество лишнего жира. Разного рода растяжки улучшают настроение, а в сочетании с правильным дыханием позволяют улучшить результаты похудения.

Чередуя разные виды упражнений, постепенно удается добиться максимального эффекта и определиться с наиболее полезными в процессе похудения нагрузками, приносящими исключительно положительные эмоции.

Примеры самых популярных упражнений для утренней зарядки

Зарядка в утреннее время должна приносить не только пользу в плане улучшения физической формы, но и положительные эмоции, дарящие позитивное отношение к происходящему. Среди самых популярных и эффективных упражнений следует выделить:

1. В положении лежа на спине с согнутыми в коленях ногами следует поочередно приподнимать и опускать таз. Данное упражнение рекомендуется повторить 10-15 раз.
2. Лежа на спине нужно поднимать выпрямленные ноги вверх под углом 900 С. Затем плавно опустить их в выходное положения, не сгибая при этом в коленях. Упражнение выполнить 10 раз.
3. Для утренней зарядки идеально подходят упражнения для улучшения состояния мышц брюшного пресса. Лежа на спине одну руку нужно положить на живот, а вторую под спину. Затем необходимо втягивать и напрягать брюшную стенку, надавливая при этом руками на живот и спину.
4. Прекрасно помогает привести в тонус мышцы всего тела приседание. Во время выполнения этого упражнения важно правильно дышать: при опускании к полу – выдыхать, а при вставании – вдыхать порцию воздуха.
5. В положении стоя на ногах следует поочередно делать выпады ногами: сначала левой, а потом правой. При выполнении этого упражнения нужно держать спину ровно, а живот втянутым. Каждый выпад повторить 5-10 раз.
6. Для похудения эффективными является бег или быстрая ходьба на месте. В процессе ее выполнения важно высоко поднимать колени. Упражнение продолжать на протяжении минуты.

Утренняя зарядка для похудения будет приносить еще больше пользы для здоровья, если сочетать ее с правильным питанием, отказом от вредных привычек, здоровым сном и обильным питьем воды на протяжении дня. К тому же, достичь максимального результата помогут дополнительные методики предупреждения стресса, а именно медитация, йога, прогулки на свежем воздухе.

Посмотрите эти видео комплексы:

Поделитесь статьей в соц сетях

Зарядка для пожилых людей за 60 лет дома и на улице без фитнес тренера

Годы неизменно берут свое. Наступает пенсия. Уже не надо спешить на работу. Можно прекратить вставать по будильнику, можно подольше понежиться в постели. Но проходит полгода и вы замечаете, что выполнение обычной нагрузки, как например, поход в магазин, уборка дома, работа на даче, игра с внуками или уход за ними вызывают у Вас повышенную утомляемость. Часто беспокоят боли в спине, руки плохо слушаются, ноги с трудом ходят.

Не все пенсионеры таковы. Среди ваших знакомых и друзей такого же возраста полно физически активных, сохранивших бодрость, подвижность и ведущих здоровый образ жизни. Секрет прост. Человек, для которого «‎шестьдесят»‎ только паспортный возраст, поддерживает свою активность адекватным комплексом упражнений или фитнес тренировками. Начнем с утренней зарядки для женщин после 60 лет.

Утренняя зарядка для женщин в возрасте

Для человека 60 лет это своеобразный «‎водораздел»‎. Согласно классификации ВОЗ он переходит из среднего возраста в пожилой. Большинство женщин и мужчин «‎обрастают»‎ к этому возрасту хроническими заболеваниями, формирующими «‎порочный круг»‎. С одной стороны, болячки препятствуют выполнению утренней зарядки для тех, кому за 60, а с другой отсутствие достаточной подвижности ведет к прогрессированию ряда заболеваний и ухудшению самочувствия. Именно поэтому в эти годы особенно важно подобрать зарядку для тех, кто хотел бы с утра получить заряд бодрости без ущерба для здоровья. Помочь в этом может квалифицированный инструктор фитнес центра или врач ЛФК. Получив грамотные рекомендации от специалиста, зарядку для шестидесятилетних женщин можно выполнять дома и на даче на свежем воздухе, впрочем, как и женщинам помоложе — лет сорока.

Людям преклонного возраста, мало двигающимся, всегда рекомендуется выполнять физические упражнения.

Не имеет значения тот факт была ли утренняя зарядка вашим постоянным правилом по жизни или вы решились на нее впервые в пожилом возрасте, от вас потребуется соблюдение некоторых правил:

1. Начинать утреннюю зарядку в первые дни следует под присмотром инструктора или другого взрослого человека.
2. Продолжительность зарядки для пожилых людей за 60 лет не должна превышать 10-20 минут.
3. Движения не должны причинять боль, не надо стремиться достичь максимума возможного, делайте упражнения плавно в комфортном для Вас темпе.
4. Контролируйте дыхание и пульс.
5. Утренняя зарядка выполняется натощак, особенно, если она для похудения и поддержания фигуры.
6. Соблюдайте правило «от простого к сложному»‎ , это же касается и частоты повторов.
7. Заболевания суставов могут быть поводом для запрета выполнения некоторых упражнений.
8. Регулярность и умеренность выполнения упражнений для тех, кому за 60, непременно послужат на пользу.

Польза утренней зарядки

Благотворное влияние утренней зарядки для пожилых людей за 60 лет выражается в комплексном оздоровительном действии на большинство органов и тканей, который достигается благодаря работе мышц и улучшении микроциркуляции.

• нормализуется работа дыхательной системы;
• укрепляется сердце и сосуды;
• повышается деятельность иммунной системы;
• предотвращается образование тромбов;
• улучшается осанка и походка. А для хорошо подготовленных физически есть отдельный комплекс для спины и позвоночника;
• восстанавливается объем движения в суставах;
• усиливается метаболизм;
• происходит коррекция веса;
• приобретается бодрость;
• профилактируется атрофия мышц;
• поддерживается ясность ума и тонус нервной системы;
• нормализуется работа ЖКТ, устраняются запоры;
• предотвращается остеопороз.

Какие упражнения надо выбирать?

Рассмотрим, какой должна быть утренняя зарядка для женщин после 60 лет. От правильного подбора упражнений зависит ее эффективность и безопасность для здоровья. Излишне говорить, что в этом деле необходим индивидуальный подход, однако существуют общие принципы выбора разных видов физической нагрузки для гармоничной работы всей мускулатуры. Основные из них:

• упражнения должны быть простыми в исполнении;
• доступными и не требовать специальных приспособлений и тренажеров;
• при их выполнении желательно задействовать максимальное количество мышц;
• нагрузку стараться сконцентрировать на поддержание осанки, гибкости и подвижности позвоночного столба;
• упражнения не должны сбивать дыхательный цикл, вдох делается через нос полной грудью, выдох длиннее вдоха, совершается через рот;
• состав упражнений происходит с учетом противопоказаний некоторых нагрузок в зависимости от заболевания, в том числе при остеохондрозе;
• желательно выбирать упражнения из разных исходных позиций — лежа, сидя, стоя;
• выполнение выбранного комплекса должно приносить не только пользу, но и удовольствие.

В этом возрасте гимнастика имеет большое значение для укрепления здоровья и помогает увеличить продолжительность активной трудовой жизни.

Если после утренней зарядки Вы чувствуете слабость, утомление, сонливость, то необходимо пересмотреть комплекс, желательно с помощью инструктора.

Комплекс упражнений для пожилых

Предлагаемый комплекс не догма, Вы можете выбрать приемлемые для вас упражнения или дополнить комплекс Вашими любимыми упражнениями. Самый простой комплекс утренней гимнастики для пожилых приведен ниже.

1. Разминка для шеи. Стоя, ноги на ширине плеч. Плавные движения шеей в обе стороны поочередно по 6 раз по типу маятника.
2. Вращение головой по часовой и против часовой стрелки не отклоняя голову назад, число повторов равно 6.
3. Повороты головы в стороны с фиксацией на 3 секунды.
4. Разминка для рук. Исходное положение, как в первом упражнении. Положите ладони на плечи, вращайте плечами по 4 раз поочередно в обе стороны. Повтор до 6-8 раз.
5. Руки разведите в стороны, согните в локтях. Выполняйте вращение в локтевых суставах вперед и назад по 4 раза, повторы до 8 раз.
6. Разминка для спины. Руки в стороны (вдох). Наклон вперед (выдох), затем вернуться назад в И.П. 6 повторений. Если имеются какие-то противопоказания при занятиях для спины, то обратите внимание на эти варианты упражнений.
7. Стоя, пятки вместе, носки разведены. Плавные полуприседы в количестве 6 раз. Если не тяжело, дополните полным приседом с разведением рук.
8. Разминка для поясницы. Сидя на коврике на полу, ноги максимально разведены, вдох. На выдохе выполните наклоны поочередно к правой и левой ноге, захватывая ступни и оставаясь в таком положении 2-3 секунды, затем то же самое к сомкнутым ногам. Повторите 6 раз.
9. И.П. как в 8м упражнении. Одна нога выпрямлена вперед, другая согнута в колене и лежит на полу, дотянитесь руками до выпрямленной ноги, повторите с другой ногой. Важно отследить, чтобы наклон совершался на выдохе.
10. Сидя на коврике, ноги согнуты в коленях, упор назад на кисти рук. На выдохе опускайте ноги вправо, голову поверните влево, зафиксируйте это положение, потянитесь. 6 повторов в обе стороны.

Комплекс можно дополнить:

• дыхательное упражнение — стоя, ноги чуть раздвинуты, руки вдоль тела. Руки вверх, потянитесь, вдох, руки опустить, выдох;
• разминка коленей — в полуприседе сводите и разводите колени;
• канатоходец — ходьба по линии, можно с закрытыми глазами;
• ходьба на месте, можно дополнить махами рук.

В последнее время набирает популярность скандинавская ходьба с лыжными палками. Ее можно применять в качестве дополнительной нагрузки, не входящей в утренний комплекс. То же касается плавания, ходьбы на лыжах.

Противопоказания

Если комплекс подобран с помощью квалифицированного инструктора или врача, то воздержаться от его выполнения стоит только при остром респираторном заболевании, повышенной температуре или при обострении хронической патологии. Период реконвалесценции тоже заставит повременить несколько дней. При серьезных проблемах в суставах ног противопоказаны приседания и ходьба по лестнице и пересеченной местности.

Главный ориентир — самочувствие. Слушайте свой организм и занимайтесь в комфортном режиме.

Предложенная зарядка с успехом подойдет для пенсионеров 60 лет обоих полов. Эксперты ВОЗ установили норму физической активности для людей пожилого возраста. Она составляет 150 минут в день. Сюда входит зарядка, ходьба, домашняя работа, дополнительные занятия спортом. Помните, что движение — жизнь и что начать никогда не поздно.

Сколько белка нужно спортсменам? — Street Workout

Белок для набора мышечной массы — сколько, зачем и когда » Спортивный Мурманск

Все бодибилдеры — сумасшедшие.
В основном, в хорошем смысле этого слова.
Они одержимы правильным питанием.
Они тяжело тренируются.
Они все время работают над собой, стремятся стать лучше.
Нередко, однако, их заносит слишком далеко…
Когда они понимают, как важен белок для набора мышечной массы, то часто некоторые из них начинают потреблять его до 300-400 граммов в день. Эквивалент 19 куриных грудок! Это не только перегружает желудок, но может также замедлить прогресс.
С другой стороны, некоторые люди не могут накачать мышцы в том объеме, в котором могли бы, потому что едят недостаточно.
Так сколько же нужно белка (протеина) для набора мышц?
Давайте обсудим.

Почему для роста мышц нужен белок

В организме белок представляет собой особый тип молекулы, который состоит из веществ, известных как аминокислоты. Представьте себе их как «строительные блоки» — без необходимых аминокислот наше тело не может создавать белковые молекулы. В организме существует множество различных белков, и они выполняют широкий спектр функций: от построения и восстановления ДНК, до передачи сигналов клеткам (например, инсулин тоже является белком), образование различных веществ и тканей, таких как волосы, ногти и многое другое.

Для создания «мышечных белков» (типов молекул, из которых сделаны наши мышцы) требуется множество аминокислот, некоторые из которых могут быть получены только из пищи (они известны как «незаменимые» аминокислоты).

Когда вы едите пищу, содержащую протеин, организм расщепляет молекулы на аминокислоты, а затем использует их для создания собственных белковых молекул.

Если вы употребляете слишком мало белковой пищи каждый день, ваше тело может испытывать недостаток в аминокислотах, необходимых для восстановления и роста мышц, и, таким образом, набор мышечной массы прекращается.

К тому же наш организм имеет определенные белковые потребности, даже когда мы не тренируемся. Помните, что каждый день миллионы клеток в человеческом теле разрушаются и параллельно восстанавливаются, и для этого требуются аминокислоты.

Однако, когда вы занимаетесь физическими упражнениями, организму требуется еще больше аминокислот для восстановления поврежденных волокон мышц и последующего набора мышечной массы. Вот почему для достижения наилучших результатов атлетам необходим соответствующий рацион питания.

Сколько нужно белка в день

Если у вас возникли проблемы с набором сухой мышечной массы, употребление большего количества высокобелковой пищи не обязательно является решением. Нет необходимости потреблять немыслимое его количество для эффективного набора массы.
Суть заключается в максимизации роста мышечных волокон, поэтому следует придерживаться «высокобелковой диеты», но это не требует ежедневного запихивания в себя килограммов мяса и мерных ложек протеинового порошка.

Итак, сколько белка действительно необходимо потреблять, чтобы наращивать мышцы?

С точки зрения физиологов 10 — 35% наших ежедневных калорий должно поступать с белком. Эта фраза мало что объясняет, к сожалению.

10 — 35% — это довольно широкий диапазон. Даже если мы возьмем 35%, а дневное потребление калорий слишком низкое, то белка будет недостаточно. А при слишком высоком, случится переизбыток.

Согласно исследованиям спортивных физиологов потребление от 1,3 до 1,8 граммов на килограмм веса тела достаточно для атлетов. В некоторых ситуациях для набора мышечной массы необходимо превышать эти цифры: при частых и высокоинтенсивных нагрузках и во время диеты для похудения (сжигания жира).

Большое количество факторов влияет на потребность организма в протеине. Универсального совета, подходящего для всех, к сожалению, нет. Приходится учитывать возраст, потребление калорий, интенсивность тренировок, качество и источник продуктов, опыт и пол спортсмена и многое другое.

Подавляющее большинство бодибилдеров ориентируются приблизительно на 1,8 – 2,2 грамм белка на килограмм веса в день. А большие количества (2,5 — 3 гр на 1 кг), как правило, советуют во время «сушки» (в период сжигания жира).

На первый взгляд эти цифры кажутся очень большими, но во время «сушки» очень важно поддерживать высокий уровень поступления белковой пищи в организм. При очень большом снижении, менее 2 гр на 1 кг веса, заметно снижается рост мышечной ткани и силы.

Источники белка

Не все источники белка одинаковы. Вот три основных условия, которые нужно учитывать:

• Разная скорость переваривания.
• Биологическая ценность.
• Аминокислотный профиль (состав).

Говяжий протеин быстро переваривается и 70-80% его полностью усваиваются организмом. Особенно богат содержанием незаменимых аминокислот.

Сывороточный протеин быстро и легко усваивается. Отличная биологическая ценность — около 90% его будет использовано нашим телом. Высокое содержание аминокислот и, в особенности, лейцина. Очень популярен среди атлетов.

Яичный протеин переваривается намного медленнее, чем два предыдущих, но его биологическая ценность равна 100 (самая высокая среди всех). Имеет превосходный аминокислотный профиль. Также выпускается в виде спортивного питания.

Важно знать скорость переваривания, чтобы планировать время приема. Так, например, быстро перевариваемый белок молока является идеальным продуктом в после тренировочный период.

Суть в том, что, если в вашем рационе есть достаточно рыбы, мяса, молочных продуктов и яиц, у вас не будет проблем с удовлетворением белковых потребностей вашего тела для набора массы.

Белок для веганов

Вы скорее всего ожидаете рассказ о полноценных и неполноценных белках. Но большинство последних исследований опровергает такое разделение. Белок овощей является полноценным. В тоже время, аминокислотный состав некоторых овощных источников протеина считается более предпочтительным, чем других растительных продуктов.

Для набора мышечной массы веганам предпочтительно принимать зерновые (киноа, амарант), бобовые и овощи с высоким содержанием белка, такие как горох. Зато налегать на сою в больших количествах не рекомендуется.

В качестве спортивной добавки для веганов наиболее часто рекомендуется изолят горохового белка.

Когда принимать белок

Как распределить прием в течение суток и почему это важно?

Обязательно ли распределять его на трехчасовые промежутки?

А как насчет пред и после тренировочного приема?

Частота потребления не имеет решающего значения для набора массы. Мышцы не начнут разрушаться, если вы не будете есть белок каждые несколько часов. В тоже время мышечный рост не ускорится, если принимать протеин очень часто.

Если вам удобно потребить все за три приема пищи – так и поступайте. Не беспокойтесь, ваша пищеварительная система сможет принять много белковых продуктов сразу. Если более комфортно есть меньше, но чаще — это тоже нормально.

Потребление белка до и после тренировки, возможно помогает быстрее набрать мышечную массу.

Почему «возможно»?

Многие атлеты убеждены из личного опыта, что питание до и после тренировки имеет решающее значение для набора массы.

Результаты множественных исследований не подтверждают важность потребления протеина в этот период. Намного важнее обеспечить достаточное и равномерное поступление его в течение всего дня.

Еще один важный момент. Употребление «медленного» белка на ночь (казеин или творог). Они медленно усваиваются нашим телом на протяжении ночи и помогают мышечным клеткам восстанавливаться.

Белок для набора мышечной массы

Все бодибилдеры — сумасшедшие.
В основном, в хорошем смысле этого слова.
Они одержимы правильным питанием.
Они тяжело тренируются.
Они все время работают над собой, стремятся стать лучше.
Нередко, однако, их заносит слишком далеко…
Когда они понимают, как важен белок для набора мышечной массы, то часто некоторые из них начинают потреблять его до 300-400 граммов в день. Эквивалент 19 куриных грудок! Это не только перегружает желудок, но может также замедлить прогресс.
С другой стороны, некоторые люди не могут накачать мышцы в том объеме, в котором  могли бы, потому что едят недостаточно.
Так сколько же нужно белка (протеина) для набора мышц?
Давайте обсудим.

Почему для роста мышц нужен белок

В организме белок представляет собой особый тип молекулы, который состоит из веществ, известных как аминокислоты. Представьте себе их как «строительные блоки» — без необходимых аминокислот наше тело не может создавать белковые молекулы. В организме существует множество различных белков, и они выполняют широкий спектр функций: от построения и восстановления ДНК, до передачи сигналов клеткам (например, инсулин тоже является белком), образование различных веществ и тканей, таких как волосы, ногти и многое другое.
Для создания «мышечных белков» (типов молекул, из которых сделаны наши мышцы) требуется множество аминокислот, некоторые из которых могут быть получены только из пищи (они известны как «незаменимые» аминокислоты).
Когда вы едите пищу, содержащую протеин, организм расщепляет молекулы на аминокислоты, а затем использует их для создания собственных белковых молекул.
Если вы употребляете слишком мало белковой пищи каждый день, ваше тело может испытывать недостаток в аминокислотах, необходимых для восстановления и роста мышц, и, таким образом, набор мышечной массы прекращается.
К тому же наш организм имеет определенные белковые потребности, даже когда мы не тренируемся. Помните, что каждый день миллионы клеток в человеческом теле разрушаются и параллельно восстанавливаются, и для этого требуются аминокислоты.
Однако, когда вы занимаетесь физическими упражнениями, организму требуется еще больше аминокислот для восстановления поврежденных волокон мышц и последующего набора мышечной массы. Вот почему для достижения наилучших результатов атлетам необходим соответствующий рацион питания.

Сколько нужно белка в день

Источники белка

Не все источники белка одинаковы. Вот три основных условия, которые нужно учитывать:

• Разная скорость переваривания.
• Биологическая ценность.
• Аминокислотный профиль (состав).

Говяжий протеин быстро переваривается и 70-80% его полностью усваиваются организмом. Особенно богат содержанием незаменимых аминокислот.
Сывороточный протеин быстро и легко усваивается. Отличная биологическая ценность — около 90% его будет использовано нашим телом. Высокое содержание аминокислот и, в особенности, лейцина. Очень популярен среди атлетов.
Яичный протеин переваривается намного медленнее, чем два предыдущих, но его биологическая ценность равна 100 (самая высокая среди всех). Имеет превосходный аминокислотный профиль. Также выпускается в виде спортивного питания.
Важно знать скорость переваривания, чтобы планировать время приема. Так, например, быстро перевариваемый белок молока является идеальным продуктом в после тренировочный период.
Суть в том, что, если в вашем рационе есть достаточно рыбы, мяса, молочных продуктов и яиц, у вас не будет проблем с удовлетворением белковых потребностей вашего тела для набора массы.

Белок для веганов

Вы скорее всего ожидаете рассказ о полноценных и неполноценных белках. Но большинство последних исследований опровергает такое разделение. Белок овощей является полноценным. В тоже время, аминокислотный состав некоторых овощных источников протеина считается более предпочтительным, чем других растительных продуктов.
Для набора мышечной массы веганам предпочтительно принимать зерновые (киноа, амарант), бобовые и овощи с высоким содержанием белка, такие как горох. Зато налегать на сою в больших количествах не рекомендуется. Подробнее в этой статье.
В качестве спортивной добавки для веганов наиболее часто рекомендуется изолят горохового белка.

Когда принимать белок

• Как распределить прием в течение суток и почему это важно?
• Обязательно ли распределять его на трехчасовые промежутки?
• А как насчет пред и после тренировочного приема?

Частота потребления не имеет решающего значения для набора массы. Мышцы не начнут разрушаться, если вы не будете есть белок каждые несколько часов. В тоже время мышечный рост не ускорится, если принимать протеин очень часто.
Если вам удобно потребить все за три приема пищи – так и поступайте. Не беспокойтесь, ваша пищеварительная система сможет принять много белковых продуктов сразу. Если более комфортно есть меньше, но чаще — это тоже нормально.
Потребление белка до и после тренировки, возможно помогает быстрее набрать мышечную массу.
Почему «возможно»?
Многие атлеты убеждены из личного опыта, что питание до и после тренировки имеет решающее значение для набора массы. Результаты множественных исследований не подтверждают важность потребления протеина в этот период. Намного важнее обеспечить достаточное и равномерное поступление его в течение всего дня.
Еще один важный момент. Употребление «медленного» белка на ночь (казеин или творог). Они медленно усваиваются нашим телом на протяжении ночи и помогают мышечным клеткам восстанавливаться.

Успехов

Похожие статьи

Когда принимать белок спортсмену

Предположим, вы только что завершили напряженную силовую тренировку. Если бы вы смогли в этот момент изучить свои мышцы под микроскопом, то были бы потрясены, заметив разрывы в крошечных структурах мышечных волокон и просачивание содержимого в клетках мышц. В последующие 24–48 часов мышечный белок будет расщеплен, и организм воспользуется дополнительным количеством мышечного гликогена.

Это – часть тех главных метаболических процессов, которые являются следствием тяжелой физической нагрузки. И хотя эти явления могут показаться разрушительными, на самом деле они представляют собой необходимую часть процесса укрепления организма – восстановления и роста мышечной ткани, которые происходят после каждой тренировки. В это время организм восполняет запасы гликогена и синтезирует мышечный белок. Одновременно с этим мышечные волокна становятся больше и сильнее, что поможет им впоследствии защититься от подобных травм.

Вы можете повлиять на процесс восстановления, если примете белковую пищу до и после тренировки. Будет очень полезным сделать небольшой перекус накануне силовых упражнений – с включением в него белка и углеводов. В своем обзорном исследовании (анализе ряда первоисточников) о роли белка в питании атлетов Питер В. Лемон, автор новейших исследований, касающихся белка, обнаружил, что прием белковой пищи перед тренировкой помогает спортсменам добиваться более заметного роста мышечной ткани и увеличения силы. Данные, свидетельствующие об этом, слишком убедительны, именно поэтому я рекомендую перед тренировкой употреблять небольшую порцию пищи, содержащей белок. 

Следующим шагом станет перекус сразу после окончания тренировки. Ваш организм уже переварил белок, поступивший перед нагрузкой и сейчас работающий внутри мышечной ткани. Когда этот процесс закончится, 2–3 часа спустя, он потребует новую порцию белка, необходимую для восстановления, следующего за нагрузкой. Согласно данным исследований, вы можете ускорить процесс образования гликогена, если в течение 30 минут после окончания тренировки съедите 0,5 г белка на килограмм веса вместе с углеводами с высоким гликемическим индексом (декстроза, мальтодекстрин, сахароза или просто мед). Например, если вы весите 80 кг, то должны съедать 40 г белка.

Когда белок попадает в организм вместе с углеводами, резко повышается уровень инсулина. Последний – своего рода педаль газа в организме. Он запускает процесс выработки гликогена, делая это следующим образом. Во-первых, он ускоряет движение глюкозы и аминокислот к клеткам, а во-вторых, активизирует особый энзим, необходимый для синтеза гликогена. Отдельное исследование показало, что белково-углеводная добавка, принятая сразу после тренировки, помимо выброса инсулина способствует высвобождению гормона роста. И то и другое стимулирует наращивание и восстановление мышечной ткани. 

Кроме того, наличие после нагрузки в организме необходимых аминокислот повышает уровень синтеза мышечного белка. Учитывая все это, я рекомендую после тренировки съедать 0,5–1 г углеводов с высоким гликемическим индексом на килограмм веса и 0,5 г белка на килограмм веса, либо принимать качественную протеиновую добавку, желательно содержащую все основные аминокислоты.

Сколько нужно белка в сутки

Сейчас многие безосновательно говорят, что диета с высоким содержанием белка может быть вредна для здоровья. Эти разговоры не имеют никакого научного обоснования.

Сколько безопасно можно принимать белка?
Исследование, проведенное Международным обществом спортивного питания о количестве белка необходимое для  физических упражнений для подготовленных людей. В статье изложены семь конкретных вопросов, связанных с потреблением белка для здоровья, физическими лицами. Рекомендуемая дневная норма (RDA) белка в соответствии с государственным стандартом США составляет 0,8 грамма на килограмм (2,2 фунта) идеальной массы тела для взрослого.
Этот белок RDA задается для удовлетворения большинства населения потребностей в белке. Поскольку спортсмены и тренированные люди имеют более высокий спрос на питательные вещества, особенно белков необходимо было пересмотреть текущие потребности этой потребности.
Следующие пункты были одобрены общественным исследовательским комитетом  США.
Обширные исследования подтверждают утверждение, что физические лица, осуществляющие регулярные учения требуют больше пищевых белков, чем сидячих людей.
1.    Потребления белка составляет 1,4 — 2,0 г на кг веса в  день для физически активных лиц является не только безопасным, но может улучшить подготовку и общее здоровье.
2.    Часть сбалансированной, питательной диеты, потребление белка на этом уровне не влияют на функцию почек или костного метаболизма у здоровых, активных людей.
3.    Вполне возможно, что для физически активных людей, чтобы получить   ежедневную потребность в белке через разнообразное, регулярное питание, дополнительный белок в различных формах является практическим способом обеспечения надлежащего качества и потребления белка для спортсменов.
4.    Различные типы и качество белка может влиять на биодоступность аминокислот после приема  белковых добавок. Превосходство одного типа белка над другим с точки зрения оптимизации восстановления   или адаптации к тренировочному процессу предстоит еще изучить.
5.    Соответственно потребление белка является важным компонентом общей программы лечебной физкультуры, необходимое для нормального восстановления, иммунной функции, и роста и поддержания мышечной массы.
6.    При определенных обстоятельствах конкретные аминокислоты, такие как разветвленные аминокислоты (ВСАА), может повысить производительность тренировки и восстановление от физических упражнений.
 

Потребление белка 1,4-2,0 грамма на
килограмм веса тела в день является абсолютно безопасным.

Рекомендации потребления белка
RDA для здоровых взрослых (0,8 г / кг массы тела в день) был создан, чтобы позволить стандартизировать различий человека в белковом обмене, так как скорость метаболизма людей может варьироваться в зависимости от множества факторов. Эта рекомендация для потребления белка  охватывает подавляющее большинство общества, около 97,5% — что может быть достаточно для физически неактивных лиц. Поскольку при выполнении упражнений требуется дополнительное  количество продуктов питания. Исходя из белков, углеводов и жиров, для физически активных людей требуется больше калорий, особенно   белка для поддержания мышечного тонуса  и восстановления.
В большинстве исследований, связанных с белком используется азотный баланс оценок и исследований. Но это метод имеет один основной недостаток для тренированных людей, потому что исследования азотного баланса может недооценивать количество белка, необходимого для достижения оптимальной производительности, связанных с физическими упражнениями. Всем спортсменам или физически активным людям  необходима повышенная норма  дополнительного белка, чтобы питать их метаболизм.
Для подготовки на выносливость, рекомендуется потребление белка в пределах от 1,0 г на кг до 1,6 г на кг в сутки в зависимости от интенсивности и продолжительности упражнений на выносливость, а также уровня тренированности и статуса личности. Тренировка на силу, увеличивают потребность в белке даже больше, чем упражнения на выносливость, особенно на начальных этапах тренировок   или если стоит задача увеличение мышечных   объемов. Рекомендации для силы и роста мышц обычно составляет от 1,6 до 2,0 г на кг веса в день.
Мало исследований было проведено на осуществление деятельности, которая носит прерывистый характер (например, футбол, баскетбол, смешанные боевые искусства и т.д.).

Позиция Международного общества спортивного питания является следующей, спортсменам и физически активным людям суточная норма белка составляет от 1,4 до 2,0 г на кг веса.
Рекомендации потребление белка:
•    Выносливость: следует употреблять 1,4гр на кг веса
•    Периодическая деятельности: принимать 1,6гр на кг веса
•    Сила  рост мышц: следует принимать 2гр на кг веса

Безопасность белка
В средствах массовой информации имелись многочисленные сообщения, что высокий уровень потребления белка это тяжелый стресс на почки. Там были и другие сообщения о том, что питание с высоким содержанием белка   увеличение экскрецию кальция, что приводит к увеличению риска остеопороза. Обе эти проблемы не имеют совсем никакого научного обоснования. Большинство из указанных источников относятся к исследованиям, проведенные на животных и пациентов с  различными заболеваниями почек. Для здоровых людей  высокие уровни потребления белка абсолютно  безопасными.
 

Более высокие уровни потребления белка являются безопасными.

Качество белка и общие типы белковых добавок
Для получения дополнительных пищевых белков, люди часто принимают протеиновые порошки. Сухой белок удобно и, в зависимости от продукта, может быть экономически эффективным. Общие источники белка включают молоко, сыворотка , казеин , яйцо и соевые порошки . Различные источники белка и очистки могут влиять на биодоступность аминокислот. Биодоступность может быть лучше всего определиться, как  насколько хорошо ваше тело разрушает  и поглощает белки в крови.
Коммерчески, два самых популярных видов белков в виде добавок являются сыворотка и казеин. Различия в усвояемости и поглощения этих типов белков может указывать, что употребление «медленных» (казеин) и «быстрых» (сыворотка) белков дифференциально, может  положительно сказаться на усвоении белков.
Рекомендации Международного общества спортивного питания   в том, что лица, участвующие в тренировочном процессе, должны получать белки сыворотки и казеина из-за их высокой усвояемости аминокислот.

Роль ВСАА в тренировках
Разветвленные аминокислоты (например, лейцин , изолейцин и валин ) составляют примерно одну треть белка скелетных мышц. Все большее количество литературы показывает, что из трех ВСАА, лейцин, играет наиболее значимую роль в стимулировании синтеза белка. В этом отношении аминокислотные добавки (особенно ВСАА), может быть предпочтительным для человека.
Прием BCAA полезно при аэробных упражнениях. Когда принимаются ВСАА во время аэробных упражнений,  скорость деградации белков снижается. Не менее важно принимать  BCAA до и во время аэробных упражнений, это может также задержать истощения мышечного гликогена.
ВСАА помогает в  восстановлении процессов от физических упражнений, такие как стимуляция синтеза белка, пособничество в ресинтезе гликогена, а также задержка наступление усталости, поддержка психических функций в аэробных упражнениях(много BCAA в дополнению к углеводам). Любой недостаток потребления BCAA из цельных продуктов могут быть легко устранены путем потребления сывороточного протеина за указанный период времени, однако, следует попытаться получить все рекомендуемые ВСАА из цельных источников белковой пищи.
 

Прием BCAA полезно во время аэробных упражнений.

Заключение

Положение Международного общества спортивного питания является следующим: люди должны получать около 1,4 до 2,0 грамма белка на килограмм веса тела в день. Это количество зависит от режима и интенсивности упражнения, качества белка, и состояние энергии и потребление углеводов человека. Опасения, что потребление белка в пределах этого диапазона является нездоровым, являются необоснованными. Следует попытаться получить белок из цельных продуктов, но дополнительный белок представляет собой безопасный и удобный способ приема в качества пищевого белка.
Сроки употребление белка в период времени, до во время и после тренировки имеет несколько преимуществ, включая улучшение восстановления и большей прибыли в обезжиренной мышечной массе. Аминокислоты с разветвленной цепью полезны  для человека, в том числе увеличение скорости синтеза белка, уменьшение скорости деградации белка и  помощь в восстановлении после физических упражнений. Таким образом, физически активные  люди должны получать больше пищевого белка, чем люди, ведущее сидячий образ жизни.

Купить спортивное питание   Вы можете в интернет магазине спортивного питания FitnessLive

БЕЛОК ДЛЯ ВЫНОСЛИВОСТИ СПОРТСМЕНА — СКОЛЬКО ЕГО НУЖНО?

Профессиональные велосипедисты с головой погружены в тренировочный процесс. Удивительно, но многие из спортсменов не уделяют соответствующего внимания своему питанию, несмотря на то, что именно комбинация интенсивных тренировок и сбалансированного рациона – главный ключ к успеху.

Правильный режим питания  включает надлежащее количество каждого макроэлемента (белков, углеводов и жиров). Организм спортсмена обязан получить эти питательные вещества, что позволит успешно выступить на соревнованиях  и быстро восстановить силы. Также необходимо обратить внимание на общее состояние здоровья, в том числе укрепление иммунной системы.

Одна  из проблем, которая довольно хорошо исследована, хотя до сих пор не всегда правильно понимается,  это  влияние белка  на состояние выносливости спортсменов. Большинство спортсменов имеют режим питания, содержащий слишком много белков и жиров и недостаточно углеводов (главного источника энергии). Похоже, существует всеобщее убеждение, что мы нуждаемся в как можно большем количестве белка, но в действительности лишний белок не способствует повышению выносливости.

Исследования показали, что для повышения выносливости спортсмены  должны потреблять примерно 55-60% углеводов, 20-25% жира и 15-20% белка. Это правило имеет некоторую особенность: при подобном режиме важно учитывать  и соотношение количества граммов углеводов и белка на килограмм веса тела спортсмена. Эта пропорция  может быть изменена с учетом интенсивности и продолжительности нагрузок. Например, во время тренировки спортсмен может употреблять 5-10 г углеводов на 1 кг собственного веса, но не всегда. Некоторые кенийские марафонцы говорят о диетах с потреблением до 70% углеводов. Соотношение углеводов, жиров и белков также может измениться перед  длительной нагрузкой — большее внимание в этом случае следует уделять  углеводам.

Хотя  в поддержку использования углеводов в качестве основного источника выносливости спортсмена выступает и диетическая промышленность, вкладывающая в разработки миллиарды долларов, до сих пор находятся велосипедисты,  подсевшие на диету с более высокой долей белков. Является ли это попыткой похудеть или просто влияние СМИ, но это ошибка. Подобная диета — залог провала. Хотя мы и нуждаемся в белках, это не самое главное топливо для спортсмена во время  тренировки, и они не могут служить достаточным источником энергии.

Углеводы и жиры являются необходимыми продуктами для пополнения энергетического запаса спортсмена. В спортивном сообществе часто говорят, что углеводы иногда в определенном смысле заменяют протеин. Это означает, что мы должны потреблять углеводов примерно 5-10 г на 1 кг массы тела (в зависимости от интенсивности наших нагрузок), чтобы освободить белок для других важных задач. Белки необходимы для получения антител для иммунной системы. Они являются строительным материалом различных тканей тела, таких как волосы, ногти, кожа и мышцы, а аминокислоты вырабатывают ферменты и гормоны. Белки также незаменимы для выработки гемоглобина, который необходим для транспортировки кислорода в мышцы. Если мы не потребляем достаточное количество углеводов, то мы используем белок в тканях организма в качестве энергетической подпитки, и это очень неэффективно. Когда организму приходится использовать белок в качестве основного источника энергии, он будет отвлекать его от других, не менее важных задач. К тому же белок дольше усваивается организмом, поэтому его потребление на время велосипедных тренировок следует ограничивать (хотя и небольшое количество протеина в спортивных коктейлях по-прежнему тема для дебатов). Как бы то ни было, белок очень важен для поддержания нашего здоровья и восстановления физической формы.

Одлнако,  важно помнить, что белок не является основой энергетического запаса во время физических упражнений (исключения составляют соревнования продолжительностью более пятнадцати часов). Увеличение потребления протеина вряд ли улучшит ваши достижения.

На основе азотного баланса можно предположить, что белок составляет около 5-15% энергетических затрат в состоянии покоя. Во время упражнений происходит более интенсивное окисление аминокислот. В относительном выражении, однако, роль белка для восполнения энергетических запасов не так важна вследствие распада углеводов и окисления жиров, которые являются вашими основными источниками топлива во время тренировок. Поэтому при длительных упражнениях относительный вклад белка в расход энергии, как правило, значительно ниже, чем остальных макроэлементов — ниже 5%! В экстремальных условиях, когда наличие углеводов ограничено, доля может подняться до 10%. Теперь можно понять, почему спортсмен не выиграет от выше упомянутых белковых диет.
Рекомендуемое потребление белка для среднего человека составляет 0,8 грамма на 1 килограмм веса тела. Для спортсменов рекомендуемая доза составляет от 1,2 до 1,8 г на 1 кг. Исследования показывают, что спортсменам нужно 1,2 – 1,4 г на 1 кг массы тела для поддержания азотного баланса. Избыток белка не поможет велосипедисту работать оптимально. На самом деле, избыток белка просто сохраняется в виде жира.
Некоторые исследователи считают, что нет необходимости увеличивать потребление белка выше нормы обычного человека (0,8 г на 1 кг).

Другая точка зрения рекомендует соотношение в указанном диапазоне (1,2 — 1,8 г на 1 кг). Но ученые сделали интересное наблюдение: чем выше уровень подготовки спортсмена, тем меньше происходит окисление белка. Это подтверждает идею, что избыточный белок в рационе не требуется, и мы можем остановиться на цифре,  рекомендованной для обычного человека (0,8 г на 1 кг). Разные люди могут добиться успеха с различным соотношением протеина, а спортсмены, не имеющие никаких проблем, удовлетворяются минимумом. Если у вас сильная и устойчивая иммунная система, отличное здоровье и вы в пределах упомянутой амплитуды (1,2 — 1,8 г на 1 кг) — вы на верном пути. Но надо ли полагаться на волю случая, если ваша цель заключается в достижении лучших результатов?

Расписание потребления белка также имеет большое значение. Например, посттренировочное белковое потребление, объединенное с углеводами с высоким гликемическим индексом, может увеличить синтез белка. Исследования показывают, что потребление 15 — 20 граммов белка после тренировки в сочетании с надлежащим количеством углеводов для вашего веса (1,2 г на 1 кг) достаточно для оптимального синтеза белка.

Тип белка также важен. Сывороточный протеин, например, легко переваривается и превосходит соевый белок. Наиболее простое средство после тренировки — коктейль. Сочетание углеводов и белков не только повышает гликогеновый запас, но и создает оптимальные условия для поглощения аминокислот. Повышение доступности глюкозы и аминокислот приводит также к повышению концентрации глюкозы в плазме крови, что, в свою очередь, может привести к снижению распада и небольшому увеличению синтеза белка.

Допустим, у вас уровень белка в пределах рекомендуемого для спортсменов диапазона 1,2 — 1,8 г на 1 кг. Даже велосипедисты «Тур де Франс», диеты которых были внимательно изучены (некоторые употребляли 7 000 – 9 000 калорий в день), в состоянии удовлетворить свои потребности белка просто за счет увеличения общего поглощения  калорий, так как почти все продукты содержат его в небольших количествах. Вообще, существует линейная зависимость между потреблением энергии и белка, и если расход энергии соответствует вашим возможностям в течение дня, вам не придется использовать применяется для удобства и легкого пищеварения. Можно рекомендовать спортсменам употребление определенного типа коктейлей большую часть недели, так как это простой способ получить достаточно питательных веществ.

Основной вывод заключается в следующем: трудно переоценить значение белка для действующего спортсмена, но больше — не обязательно лучше. Рассчитывайте объем, содержание и время приема пищи, составьте  расписание питания на несколько дней, чтобы убедиться, что вы употребляете необходимое количество и соотношение питательных веществ. Или можете нанять профессионального диетолога делать эту работу для вас.
Мы уверены, вы эффективно проведете положенное время на велосипеде, но не забывайте держать свой топливный бак заправленным, чтобы получить максимальную отдачу от интенсивных тренировок, если вы хотите провести самый успешный сезон в своей карьере!

Оригинал на www.PeaksCoachingGroup.com

Сколько белка в сутки нужно для поддержания мышц?

Сегодня мы поговорим о минимально необходимой норме белка для спортсменов и вообще всех, кто занимается физической культурой.

Из статьи вы узнаете, сколько белка расходуется ежесуточно на поддержание мышечной массы, а сколько на остальные пластические функции. Представленная информация позволит вам сохранить набранную мускулатуру, просто корректируя суточное количество белков и калорий.

На данный момент наука с уверенностью может сказать, что все клетки человека регулярно обновляются на протяжении всей жизни. Это относится также и к мышечным клеткам. Поэтому отсутствие требуемого количества белка в рационе, а также необходимых калорий приводит к заметной потере мышечных объемов!

Клетки нашего тела обновляются асинхронно. При этом некоторые из них, например нервные, вообще не подлежать замене, в то время как мышечные клетки проходят полное обновление за 180 дней (средний показатель для большинства людей).

Количество мышечных волокон в композиции тела практически не влияет на скорость протекания данного процесса. Стоит отметить, что у нетренированных людей общая доля мышц в теле не превышает 40%. В то же время у опытных атлетов или профессиональных бодибилдеров количество мышечных волокон может быть более 70% от всей массы тела.

У среднестатистического спортсмена (или просто тренирующегося человека) с опытом занятий 1,5-3 года доля мышечной ткани варьируется от 50 до 60%. Именно значения 50-60% мы возьмем за основу при дальнейших расчетах, так как общую массу людей представляют именно такие атлеты.

Как узнать норму белка для сохранения мышц?
Допустим ваш вес 80 кг, и при этом вес жировой ткани у вас не превышает нормальной величины 25%

Допустим, так же, что у вас есть определенный стаж тренировок, вследствие чего доля мышечных волокон от всей массы тела равна 40-48кг (50-60% от 80 кг, см. выше). Для удобства дальнейших расчетов примем значение 40 кг.

Итак, чтобы узнать какое количество белка расходуется на обновление скелетных мышц в сутки, необходимо выполнить простой арифметический подсчет: количество мышц в теле разделить на 180 суток, и тем самым получить количество необходимого суточного белка.

В нашем примере это: 40 кг/180 суток = 0,222 кг в сутки, т.е. 222 грамма белка. Однако это еще не финальная цифра, как могло показаться многим. Из наших прошлых статей, вы должны помнить о том, что в мышцах человека лишь 25% представлено белками. Оставшиеся 75% структурных элементов мышц – это саркоплазматическая жидкость, КрФ, и прочие элементы. Следовательно, от 222 грамм нам нужно лишь 25%.

В итоге, 222*0,25(проценты, переведённые в десятичную дробь) = 55,5 грамм белка в сутки вам нужно для поддержания и обновления текущих мышечных волокон в течение полугода, ведь полное обновление белковых клеток организма происходит примерно за такой промежуток времени. При этом, ни о каком росте или убытке не может быть речи. Все вышесказанное – это только поддержание равновесия в теле (гомеостаза).

Многим людям данная цифра покажется смехотворно маленькой. Действительно, истинные потребности в белке несколько выше. Прежде всего, нельзя забывать о других клетках, ведь в теле человека функционируют и обновляются не только мышечные волокна, но и различные органы и ткани.

Чтобы узнать эту потребность в белке, вам необходимо высчитать базовый обмен килокалорий в сутки. От этого числа необходимо взять 25% (доля белков при нормальной диете), тем самым получив число нужных в сутки белковых калорий.

Формула базового обмена Харриса Бенедикта

Для мужчин: 1 * массу тела (кг) = ккал в час
Для женщин: 0.9 * массу тела (кг) = ккал в час

Чтобы узнать базовый обмен за сутки, получившееся число нужно умножить на 24 (часа).

Пример подсчета
Если вес атлета принять за 80 кг, то его базовый обмен будет 1*80*24 = 1920 ккал. Поскольку норма белка в общем суточном соотношении нутриентов составляет 25%, то в энергетическом эквиваленте это будет: 25% от 1920 = 480 ккал.

Так как калорийность белка – 4 единицы, мы разделим 480 на 4, тем самым получив 120 грамм белка в сутки в качестве базового обмена или 1,5 грамма на килограмм веса тела.

Учитывая все вышесказанное, необходимо отнять от этой цифры количество аминокислот необходимых мышцам. Таким образом, мы узнаем норму белка для поддержания жизнедеятельности и обновления всех клеток, за исключением мышечных. Итого, 120 – 55,5 = 64,5 грамм белка в сутки.

Получается, что атлет, которого мы взяли в качестве примера, может съедать в сутки лишь 120 грамм белка для поддержания текущей формы. Из которых 55,5 грамм пойдут на обновление мышц и ещё 64,5 на обновление остальных органов и тканей.

Однако стоит помнить, что все эти процессы возможны при адекватном поступлении калорий. Их недостаток запустит катаболические процессы в мышцах, так как именно они являются резервным источником белков для всех клеток организма.

Рецепт Пшенная каша на молоке сладкая рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшенная каша на молоке сладкая рассыпчатая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке сладкая рассыпчатая составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Пшенная каша на молоке со сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшенная каша на молоке со сливочным маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке со сливочным маслом составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт пшенная каша на молоке с сахарозам. без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «пшенная каша на молоке с сахарозам. без масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность пшенная каша на молоке с сахарозам. без масла составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша пшенная на молоке с сахаром и солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная на молоке с сахаром и солью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке с сахаром и солью составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша пшенная с добавлением молока и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная с добавлением молока и масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная с добавлением молока и масла составляет 97,6 кКал.

• Порция = 366 гр (357.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность пшенной каши на молоке с сахаром :: SYL.ru

Каши рекомендуются тем, кто хочет похудеть или просто стремится сделать свое питание здоровым и полезным. Но многое зависит от способа приготовления. Одно дело – использовать только крупу и воду, а другое – превращать легкий завтрак в полноценный десерт. Например, какова калорийность пшенной каши на молоке? И насколько увеличится показатель при добавлении масла, сахара, тыквы, других компонентов?

«Пустая» каша

Вязкая пшенная каша на воде и без масла имеет низкую калорийность – всего 90-95 кКал в 100 граммах. Рассыпчатый вариант более сытный – порядка 135 кКал в том же количестве. 78% такого завтрака составляют быстрые углеводы, которые не превращаются в жир.

Но мало кому нравится пресная каша на воде. Для улучшения вкуса добавляются молоко, сахар, сухофрукты, мед, орехи и другие ингредиенты. Кстати, не все любят сладкие каши. В таком случае можно приготовить полноценное блюдо, если добавить картофель, овощи, грибы, курицу, тушенку, смешать пшено с рисом и т.д.

Молочная каша

Пшенная каша на молоке, калорийность которой зависит от жирности последнего, – самый популярный вариант. Блюдо полезнее, нежели при приготовлении на воде, но энергетическая ценность, конечно, выше. Показатель колеблется в пределах 135-170 кКал на 100 грамм, при условии, что не добавлены другие ингредиенты.

Соответственно, если интересует калорийность пшенной каши на молоке с сахаром, надо знать, сколько добавлено подсластителя. Если в стограммовую порцию вы всыпали чайную ложку с горкой (то есть 7 грамм) сахарного песка — значит, вы прибавили к завтраку 28 кКал.

Аналогично определяется калорийность пшенной каши на молоке с маслом. В чайной ложке примерно 5 грамм сливочного масла, а это плюс 37 кКал. Если возьмете то же количество топленого или подсолнечного, то калорийность вырастет на 45 кКал.

Тыквенно-пшенная каша

Как видим, пшенная каша на молоке калорийность может иметь самую разную, в зависимости от компонентов блюда. Очень популярный ингредиент – тыква, которая в отваренном виде содержит всего 28 кКал на 100 грамм.

Возьмите 100 грамм тыквы, 40 грамм пшенной крупы, 100 миллилитров молока. Влейте молоко в кастрюлю, добавьте тыкву, соль и сахар (по желанию). Доведите до кипения. Всыпьте крупу и тушите блюдо до готовности. У вас получится каша пшенная с тыквой на молоке, калорийность которой составляет всего 158 кКал на 100 грамм. Правда, если заправите маслом (конечно, так будет вкуснее), то энергетическая ценность увеличится.

Другие вкусы

Зная, какое количество калорий содержится в том или ином ингредиенте, вы всегда сможете определить калорийность пшенной каши на молоке или воде. Например, столовая ложка изюма – это дополнительные 75 кКал. Такое же количество кураги или чернослива добавляют по 58 или 64 Ккал соответственно.

Энергетическая ценность меда больше, чем у сахара, поэтому чайная ложка пчелиного продукта увеличит калорийность блюда на 49 кКал. Зато мед гораздо полезнее, да и похудению способствует, несмотря на высокий энергетический запас.

Орехи тоже относятся к той категории продуктов, калорийность которых зашкаливает, но при умеренном употреблении за фигуру можно не беспокоиться. 10 грамм грецких орехов – и завтрак станет сытнее на 66 кКал. Энергетическая ценность кедровых орешков чуть выше.

Есть и любители добавлять варенье в кашу. Здесь быстро рассчитать калорийность сложно, ведь показатель зависит от вида плодов, а также количества сахара в варенье. В зависимости от консистенции, в чайной ложке умещается 15-20 грамм продукта. При этом сто граммов фруктового лакомства может содержаться от 210 до 380 килокалорий.

Как правильно готовить?

Нередко желание подсластить кашу возникает из-за наличия горьковатого привкуса. На самом деле достаточно правильно приготовить блюдо, тогда не придется повышать калорийность.

В частности, нужно правильно промыть крупу. Сначала несколько раз она ополаскивается прохладной водой от пыли и других загрязнений. Затем процедура повторяется, но уже с применением горячей воды. Если есть уверенность, что крупа свежая, то такой обработки достаточно. Если же возникли сомнения, то пшено нужно залить кипятком на несколько минут. Это уберет горечь.

Поскольку неприятный вкус обычно возникает при неправильном хранении, рекомендуется при покупке обращать внимание на дату производства и выбирать свежий продукт. По той же причине не стоит закупать крупу впрок. Свежее пшено можно отличить по насыщенному желтому цвету.

Желательно, чтобы упаковка была полиэтиленовой, так как картонная хуже защищает от влаги. Хранить пшенку лучше в холодильнике, пересыпав в герметичную тару.

Пшенка с апельсинами и тыквой

Желтый цвет придает энергии. Потратьте немного времени вечером, чтобы утром съесть на завтрак вот такую яркую и красивую кашу.

250 грамм мякоти тыквы нарежьте кусочками. Добавьте нарезанные апельсин и половинку лимона (вместе с мякотью). Посыпьте все сахаром и отправляйтесь спать.

Утром вскипятите 300 миллилитров воды, всыпьте 100 грамм пшенной крупы, посолите и варите до готовности. Готовую кашу заправьте сладкой тыквенно-цитрусовой смесью. По желанию добавьте сливочное масло.

Пшенка с тушенкой и картофелем

Если не хотите сладкое, то попробуйте приготовить солдатскую кашу – пшенку с тушенкой. Вскипятите литр или чуть меньше воды и отправьте в кастрюлю небольшие картофелины, нарезанные небольшими кусочками. Туда же всыпьте 250 грамм пшенки. И пусть варится до тех пор, пока крупа не вберет в себя всю воду.

Пока каша готовится, мелко нарежьте одну луковицу и обжарьте ее в сливочном масле. За две-три минуты до окончания обжарки добавьте тушенку.

Смешайте готовую кашу с заправкой из тушенки и лука.

Чем полезная пшенка?

Калорийность пшенной каши на молоке не должна смущать людей, желающих похудеть. Во-первых, если съесть это блюдо на завтрак, то в течение дня полученная энергия будет полностью и с пользой потрачена. Тем более что пшенка надолго придает ощущение сытости, а значит, будет меньше соблазна перекусить до обеда.

Во-вторых, такая каша очень полезна, особенно жителям больших городов. Она не только содержит витамины (группы B, А, Е, PP) и микроэлементы (цинк, марганец, медь, фосфор), но и выводит из организма вредные вещества, а также благотворно влияет на работу сердца.

Теперь вам известна не только калорийность пшенной каши на молоке и воде, с маслом, с сахаром и тыквой, но и другие свойства этой крупы. Приятного аппетита!

биография, личная жизнь, семья, муж, дети — фото

В сегодняшней статье вы познакомитесь с дочерью мэтра российского кинематографа, замечательной актрисой и телеведущей Анной Никитовной Михалковой. В большинстве случаев наследники знаменитостей, пользуются положением и не так талантливы как их родители, но этот случай является исключением.

Созданный Михалковой образ «простой русской женщины» привел актрису к звездному олимпу. Но и без этого легко удивляет свою зрительскую аудиторию великолепной игрой и разнообразием сценических образов.

Рост, вес, возраст. Сколько лет Анне Михалковой

Многих телезрителей привлекает внешность и сценическая игра именитой актрисы и первым делом хотят узнать о внешних данных, а именно рост, вес, возраст. Сколько лет Анне Михалковой, так же очень распространенный вопрос, исходящий от поклонников таланта телеведущей. Итак, в свои 43 года женщина обладает отличными данными. Рост Анны равен 168 сантиметрам, а вес 64 килограммам.

Принимая во внимание факт, что актриса выросла в семье режиссера, имеется много фотоматериалов на которых изображена Анна Михалкова. Фото в молодости и сейчас с легкостью можно найти в общем доступе и достаточно большое количество. Стоит упомянуть, что она Телец по знаку зодиака, основными качествами которого, являются терпеливость и упорство, а так же тяга к прекрасному.

Биография и личная жизнь Анны Михалковой

На свет актриса появилась 14 числа весеннего месяца мая, в 1974 году. С этого момента и начала выстраиваться биография и личная жизнь Анны Михалковой в этом мире. Росла девочка в истинно творческой семье, непосредственно связанной с искусством. Мать – Татьяна Михалкова, связана с общественной деятельностью, кинокритикой и литературным обозреванием. Отец — Никита Михалков, известный режиссер и актер многих картин. Дед — Сергей Михалков, который был писателем и поэтом. С раннего детства, маленькая Аня брала уроки актерского мастерства, и отец был рад этому и всячески помогал.

Когда Аня окончила школу, следующим этапом становления актрисой, было поступление во ВГИК. После окончания ВУЗа, девушка решает получить второе высшее, юридическое образование и поступает в МГИМО. В скором времени после окончания второго высшего Анна, начинает свой путь актерской деятельности. К слову, юридический диплом ей так и не пригодился.

Говоря о личной жизни знаменитой российской актрисы, можно сказать, что она счастливая мать троих детей. Но после того, как появился второй ребенок, супругов разучила работа мужа и в СМИ стали появляться громогласные заявления о разрыве актрисы и ее мужа, но паре все же удалось сохранить свой брак и впоследствии Анна родила третьего ребенка – дочь.

Фильмография: фильмы с участием Анны Михалковой в главной роли

Первыми кинократинами Анны, в которых она принимала участие стали «Небо в алмазах», «Первая любовь» и «Ревизор».

Первым опытом игры в картине своего отца была небольшая роль обыденной девушки Дуняши в драме «Сибирский цирюльник». Примечательным является то, что образ простой девушки, был укреплен на длительное время, длиною в годы. В своих интервью, актриса рассказывала, что брала абсолютно любую роль без малейших раздумий потому, что её всегда привлекала атмосфера созданная съемочной площадкой. Именно благодаря этой страсти, у актрисы такое количество эпизодических ролей.

Фильмография Анны насчитывает более тридцати работ, а самые знаменательные в ее карьере были: «Связь», «Сибирочка», «Сибирский цирюльник», «Изображая жертву», «Кококо» и другие.

Широкое признание и премию «Золотой орел» за лучшую женскую роль принесла картина «Связь», которая стала для актрисы настоящим прорывом. Так же Анну признало и общество критиков в мире кино, благодаря нескольким картинам с участием актрисы.

После работы в большом кино, актриса перебралась на телевидение и стала ведущей вечерней телепередаче для детей «Спокойной ночи, малыши». На вопросы, почему она решилась на этот шаг, Анна аргументировала тем, что у нее самой есть дети и ради них стала ведущей.

Семья и дети Анны Михалковой

Как упоминалось выше, актриса выросла в очень интеллигентной и именитой семье. Ее отец решил снять документально-биографическую картину под названием «Анна: от 6 до 18», а съемки длились целых 12 лет. Никита Сергеевич ежегодно брал интервью у своей дочери, с целью показать изменения взглядов на протяжении этого жизненного периода. Стоит отметить, что сама Анна не любит этот фильм, так как он является очень личным для актрисы, в этом она неоднократно признавалась в своих интервью.

Семья и дети Анны Михалковой – святая святых. Ведь у актрисы есть и собственная семья: любимый муж, дочка и двое сыновей.

Сын Анны Михалковой – Андрей

Первенцем стал сын Анны Михалковой – Андрей Альбертович Баков, который родился в 2000 году. В недавнем времени, актриса поделилась фотографией в своем профиле, в сервисе Инстаграм со старшим сыном, прокомментировав эту публикацию такими словами: «В этом году я буду заканчивать школу третий раз. Первый раз за себя, второй раз с Надей, третий с Андреем, на следующий год с Сергеем… спасибо, хоть Лида даст передохнуть…».

Без доли сомнений можно сказать, что актриса очень любит своих детей и каждого в равной степени.

Сын Анны Михалковой – Сергей

Вторым ребенком в этой династии стал сын Анны Михалковой – Сергей Альбертович Баков, который на год младше своего брата Андрея. Как говорится, яблоко от яблони не далеко падает, так произошло с 16-летним подростком. Сергей, вместе со своим старшим братом выступил на подиуме показа мод, немало известного дизайнера Александра Терехова.

Братья представили несколько минималистичных образов и публика их приняла. Впоследствии братья дебютировали в сериале «Чурросы», в котором исполнили главные роли.

Дочь Анны Михалковой – Лидия

Вся родня была безмерно счастлива, когда родилась дочь Анны Михалковой – Лидия Альбертовна Бакова, которая родилась 9 сентября, в 2013 году. Она стала третьим ребенком от единственного брака актрисы. Во время беременности, Анна очень тщательно скрывала этот факт от сотрудников пресс-служб. Для общественности, информация о беременности актрисы стала довольно неожиданной новостью.

В данный момент времени, маленькой Лиде всего 4 года, но уже в этом возрасте она показала себя большой собственницей, заявив, что ее братья, Сергей и Андрей являются детьми других родителей и считает себя единственным ребенком в семье.

Муж Анны Михалковой – Альберт Баков

Со своим мужем Анна познакомилась на одном из культурных мероприятий. Через некоторое время влюбленная пара скрепила свои узы браком.

Муж Анны Михалковой – Альберт Баков родился 27 мая 1962 года. Мужчина занимает пост председателя Советов директоров, а также является генеральным директором крупных машиностроительных предприятий. Ходит множество слухов по поводу того, что он замешан в некотором скандале связанным с судебным процессом между компанией «Трансфин-М» и самим Альбертом, из-за чего последний может лишиться своих финансовых средств.

Анна Михалкова похудела фото до и после

Актриса постоянно удивляет своих поклонников. Изменения ее веса волнует многих фанаток и просто интересующихся подобными методами или подробностями о том, как Анна Михалкова похудела. Фото до и после можно легко найти на просторах интернет-сети, многие знаменитые личности пользуются социальными сетями, не исключением является и сама актриса.

В тот момент как Анна выложила свежие фото в сеть, она сразу дала фанатам и СМИ новую пищу для размышлений и обсуждений. Но актриса, подробности своего чудесного преображения оставила за занавесом тайны.

Инстаграм и Википедия Анны Михалковой

В тот момент, когда звезды ТВ и кино перестают активно появляться на экране телевизора, они зачастую публикуют новости и их подробности в социальных сетях. Так же полная и конструктивная информация о них довольно востребована.

Не исключением является Инстаграм и Википедия Анны Михалковой. У актрисы имеется своя страница в интернет-энциклопедии «Википедия», а также аккаунт в социальном сервисе «Instagram», который она ведет самолично и на который подписано более ста тысяч человек. Подписчики активно лайкают и комментируют публикации актрисы. Статья найдена на alabanza.ru

биография, личная жизнь, семья, муж, дети — фото

В сегодняшней статье вы познакомитесь с дочерью мэтра российского кинематографа, замечательной актрисой и телеведущей Анной Никитовной Михалковой. В большинстве случаев наследники знаменитостей, пользуются положением и не так талантливы как их родители, но этот случай является исключением.

Созданный Михалковой образ «простой русской женщины» привел актрису к звездному олимпу. Но и без этого легко удивляет свою зрительскую аудиторию великолепной игрой и разнообразием сценических образов.

Содержание статьи

Рост, вес, возраст. Сколько лет Анне Михалковой

Многих телезрителей привлекает внешность и сценическая игра именитой актрисы и первым делом хотят узнать о внешних данных, а именно рост, вес, возраст. Сколько лет Анне Михалковой, так же очень распространенный вопрос, исходящий от поклонников таланта телеведущей. Итак, в свои 43 года женщина обладает отличными данными. Рост Анны равен 168 сантиметрам, а вес 64 килограммам.

Принимая во внимание факт, что актриса выросла в семье режиссера, имеется много фотоматериалов на которых изображена Анна Михалкова. Фото в молодости и сейчас с легкостью можно найти в общем доступе и достаточно большое количество. Стоит упомянуть, что она Телец по знаку зодиака, основными качествами которого, являются терпеливость и упорство, а так же тяга к прекрасному.

Биография и личная жизнь Анны Михалковой

На свет актриса появилась 14 числа весеннего месяца мая, в 1974 году. С этого момента и начала выстраиваться биография и личная жизнь Анны Михалковой в этом мире. Росла девочка в истинно творческой семье, непосредственно связанной с искусством. Мать – Татьяна Михалкова, связана с общественной деятельностью, кинокритикой и литературным обозреванием. Отец — Никита Михалков, известный режиссер и актер многих картин. Дед — Сергей Михалков, который был писателем и поэтом. С раннего детства, маленькая Аня брала уроки актерского мастерства, и отец был рад этому и всячески помогал.

Когда Аня окончила школу, следующим этапом становления актрисой, было поступление во ВГИК. После окончания ВУЗа, девушка решает получить второе высшее, юридическое образование и поступает в МГИМО. В скором времени после окончания второго высшего Анна, начинает свой путь актерской деятельности. К слову, юридический диплом ей так и не пригодился.

Говоря о личной жизни знаменитой российской актрисы, можно сказать, что она счастливая мать троих детей. Но после того, как появился второй ребенок, супругов разучила работа мужа и в СМИ стали появляться громогласные заявления о разрыве актрисы и ее мужа, но паре все же удалось сохранить свой брак и впоследствии Анна родила третьего ребенка – дочь.

Фильмография: фильмы с участием Анны Михалковой в главной роли

Первыми кинократинами Анны, в которых она принимала участие стали «Небо в алмазах», «Первая любовь» и «Ревизор».

Первым опытом игры в картине своего отца была небольшая роль обыденной девушки Дуняши в драме «Сибирский цирюльник». Примечательным является то, что образ простой девушки, был укреплен на длительное время, длиною в годы. В своих интервью, актриса рассказывала, что брала абсолютно любую роль без малейших раздумий потому, что её всегда привлекала атмосфера созданная съемочной площадкой. Именно благодаря этой страсти, у актрисы такое количество эпизодических ролей.

Фильмография Анны насчитывает более тридцати работ, а самые знаменательные в ее карьере были: «Связь», «Сибирочка», «Сибирский цирюльник», «Изображая жертву», «Кококо» и другие.

Широкое признание и премию «Золотой орел» за лучшую женскую роль принесла картина «Связь», которая стала для актрисы настоящим прорывом. Так же Анну признало и общество критиков в мире кино, благодаря нескольким картинам с участием актрисы.

После работы в большом кино, актриса перебралась на телевидение и стала ведущей вечерней телепередаче для детей «Спокойной ночи, малыши». На вопросы, почему она решилась на этот шаг, Анна аргументировала тем, что у нее самой есть дети и ради них стала ведущей.

Семья и дети Анны Михалковой

Как упоминалось выше, актриса выросла в очень интеллигентной и именитой семье. Ее отец решил снять документально-биографическую картину под названием «Анна: от 6 до 18», а съемки длились целых 12 лет. Никита Сергеевич ежегодно брал интервью у своей дочери, с целью показать изменения взглядов на протяжении этого жизненного периода. Стоит отметить, что сама Анна не любит этот фильм, так как он является очень личным для актрисы, в этом она неоднократно признавалась в своих интервью.

Семья и дети Анны Михалковой – святая святых. Ведь у актрисы есть и собственная семья: любимый муж, дочка и двое сыновей.

Сын Анны Михалковой – Андрей

Первенцем стал сын Анны Михалковой – Андрей Альбертович Баков, который родился в 2000 году. В недавнем времени, актриса поделилась фотографией в своем профиле, в сервисе Инстаграм со старшим сыном, прокомментировав эту публикацию такими словами: «В этом году я буду заканчивать школу третий раз. Первый раз за себя, второй раз с Надей, третий с Андреем, на следующий год с Сергеем… спасибо, хоть Лида даст передохнуть…».

Без доли сомнений можно сказать, что актриса очень любит своих детей и каждого в равной степени.

Сын Анны Михалковой – Сергей

Вторым ребенком в этой династии стал сын Анны Михалковой – Сергей Альбертович Баков, который на год младше своего брата Андрея. Как говорится, яблоко от яблони не далеко падает, так произошло с 16-летним подростком. Сергей, вместе со своим старшим братом выступил на подиуме показа мод, немало известного дизайнера Александра Терехова.

Братья представили несколько минималистичных образов и публика их приняла. Впоследствии братья дебютировали в сериале «Чурросы», в котором исполнили главные роли.

Дочь Анны Михалковой – Лидия

Вся родня была безмерно счастлива, когда родилась дочь Анны Михалковой – Лидия Альбертовна Бакова, которая родилась 9 сентября, в 2013 году. Она стала третьим ребенком от единственного брака актрисы. Во время беременности, Анна очень тщательно скрывала этот факт от сотрудников пресс-служб. Для общественности, информация о беременности актрисы стала довольно неожиданной новостью.

В данный момент времени, маленькой Лиде всего 4 года, но уже в этом возрасте она показала себя большой собственницей, заявив, что ее братья, Сергей и Андрей являются детьми других родителей и считает себя единственным ребенком в семье.

Муж Анны Михалковой – Альберт Баков

Со своим мужем Анна познакомилась на одном из культурных мероприятий. Через некоторое время влюбленная пара скрепила свои узы браком.

Муж Анны Михалковой – Альберт Баков родился 27 мая 1962 года. Мужчина занимает пост председателя Советов директоров, а также является генеральным директором крупных машиностроительных предприятий. Ходит множество слухов по поводу того, что он замешан в некотором скандале связанным с судебным процессом между компанией «Трансфин-М» и самим Альбертом, из-за чего последний может лишиться своих финансовых средств.

Анна Михалкова похудела фото до и после

Актриса постоянно удивляет своих поклонников. Изменения ее веса волнует многих фанаток и просто интересующихся подобными методами или подробностями о том, как Анна Михалкова похудела. Фото до и после можно легко найти на просторах интернет-сети, многие знаменитые личности пользуются социальными сетями, не исключением является и сама актриса.

В тот момент как Анна выложила свежие фото в сеть, она сразу дала фанатам и СМИ новую пищу для размышлений и обсуждений. Но актриса, подробности своего чудесного преображения оставила за занавесом тайны.

Инстаграм и Википедия Анны Михалковой

В тот момент, когда звезды ТВ и кино перестают активно появляться на экране телевизора, они зачастую публикуют новости и их подробности в социальных сетях. Так же полная и конструктивная информация о них довольно востребована.

Не исключением является Инстаграм и Википедия Анны Михалковой. У актрисы имеется своя страница в интернет-энциклопедии «Википедия», а также аккаунт в социальном сервисе «Instagram», который она ведет самолично и на который подписано более ста тысяч человек. Подписчики активно лайкают и комментируют публикации актрисы.

Как развестись с мужем и стать счастливой. Принципы жизни Анны Михалковой | Персона | Культура

Именно поэтому, как многие дети известных людей, актриса Анна Михалкова с юности стремилась быть «отдельно от папы». Как ни абсурдно звучала бы эта фраза. Хотя бы потому, что «работать на камеру» дочь режиссера начала еще до школы. И честно трудилась 12 лет, пока папа снимал документальную ленту «Анна: от 6 до 18». Даром, что, приступая к эксперименту, даже мэтр Михалков не мог предположить, во что выльется невинная, на первый взгляд, затея — отслеживать, как меняется мировоззрение ребенка.

Ненавистный борщ

Съемки начались в СССР, при Брежневе, закончились в России — при Ельцине. Смерть трех руководителей, Афган, Чернобыль, перестройка, путч, развал советской империи. И развратно-отвратные 1990-е — во всей красе… Не будь в фильме политики — очевидно, «Анна…» не получила бы два международных приза. Откровений дочери осталось мало. И они скорее подыгрывают документальной хронике, чем солируют.

— Чего ты боишься? — Бабу-Ягу.

— Чего хочешь? — Крокодила.

— Что не любишь? — Борщ…

Это ответы 6-летней девочки.

— Почему наша страна особенная? Может, потому что — хуже других?

— (после долгого молчания). Потому что — лучше…

А это — уже 18-летняя девушка, окончившая школу и собирающаяся изучать историю искусств в Швейцарии. Она еще не уехала, но уже уверена: «Я не останусь там… Я не хочу там жить…» И на глазах Ани выступают слезы.

Вот что значит: режиссер, сценарист и продюсер — Никита Михалков.

Дубль 2

Несколько раз за 12 лет девочка признавалась папе, что для нее важна семья — основа основ, заложенная родителями. Сберечь ее в клане Михалковых сложно было всем и всегда. Хранить верность, жить долго, счастливо и умереть в один день не удалось никому. Во всяком случае, начиная с Сергея Михалкова и Натальи Кончаловской. Возможно, отличались постоянством бабушка Таисия и дедушка Евгений (по материнской линии Анны). Но и для Татьяны брак с Никитой был вторым (не сказать чтобы безоблачным и нравственно-безупречным). И всем их детям, в том числе, Степану (от союза Никиты Сергеевича с Анастасией Вертинской) с первого раза «не повезло».

«Не повезло» — фраза условная. Причины расставания Степана, Артема, Надежды со своими половинками были разными. При этом каждый из них в первом браке прожил не один и не два года. И наверняка каждый мечтал, чтобы марш Мендельсона прозвучал лишь однажды.

Как в омут с головой

Не удалось стать счастливой с первой попытки и Анне. Ей было чуть за 20, когда на вечере в Российском Фонде Культуры, возглавляемом Никитой Михалковым, она познакомилась с чеченцем Альбертом Баковым.

На 12 лет старше, к тому времени — уже отец двоих детей, выпускник Института Стран Азии и Африки МГУ сразил молодую актрису… чтением хокку. Ничего удивительного для япониста, но об этом Аня узнает позже. Они и поженятся не сразу, пару лет будут романиться. А потом быстро родят погодок Андрея и Сергея. И… окажутся в семейном кризисе. Из которого не смогут выбраться без тяжелых последствий.

Она — с двумя малышами на руках, он — за 900 верст от нее, в Ульяновске, на посту вице-губернатора… Расстояние, бытовые сложности у жены, неудачи в карьере мужа (рядом с генералом Шамановым Баков не задержался, тут и влиятельный тесть не помог), а, может, что-то еще… Причин для раздражения в любой семье предостаточно. Но кому-то хватает терпения справиться с ними, а кто-то — чуть что, хватается за шашку.

Семейные неурядицы Михалковой и Бакова, как пауки, вылезли из всех углов. Скрывать правду было уже невозможно — Анна развелась с Альбертом и, как в омут с головой, бросилась в новый роман. Теперь ее все чаще видели в компании режиссера Александра Шейна. Отношения зашли так далеко, что был назначен день свадьбы.

Привычка жениться

А вот этого гордый кавказский мужчина Баков уже допустить не мог. Остается только догадываться, сколько усилий пришлось ему приложить, чтобы нарушить планы жениха и невесты. И превратить бывшую жену… в настоящую. Он ведь и с тестем был связан нерушимо — большим бизнесом. А для иных мужчин этот пунктик важнее семьи бывает.

Словом, страсти кипели — не хуже, чем в бразильской мыльной опере. Анна и Альберт снова поженились. А спустя несколько лет закрепили отношения рождением дочки Лиды. Говорят, с тех пор в семье — тишь да гладь. Анна к своим 45-ти расцвела, похорошела — прям «ягодка опять». Да еще счастливая!

В Сети не прекращаются пересуды, как актрисе удалось избавиться от лишних килограммов — несколько удачных фотосессий даже заставили поклонников поверить, что «простушки», роли которых Анне вдоволь подкидывали режиссеры, могут выглядеть стильно. А причина оказалась до боли банальной — «сбросить балласт» заставила гипертония.

Давай разведемся!

Иные живут по принципу: что бы ни сделал — ты об этом пожалеешь. У Анны Михалковой: что бы ни сделала — все отлично. Только так, признается актриса, она может сохранять себя, свое душевное спокойствие. Хотя бы иногда. Как ни крути, востребованной актрисе с тремя детьми не очень просто. Даже если это дочь Михалкова. А снимается она много — фильмография актрисы уже насчитывает 75 работ. Даром, что оценивать ее кинотворчество — дело пустое. Тем более — серьезно воспринимать «Золотых Орлов» и «Ник», которых у Анны Никитичны тоже немало. Кто знает про премии больше, чем показывает ТВ, тот понимает…

Хорошо, если зрителям нравятся ее «обычные женщины». Прекрасно, что Дуня Смирнова нашла в ней свою героиню. Но, возможно, лучшая роль Анны — быть трогательной заботливой мамой родным детям. И иногда приходить в гости к чужим — в программе «Спокойной ночи, малыши!»

Как бы то ни было, сейчас в производстве — сразу несколько картин с участием Анны Михалковой. В том числе, фильм «Давай разведемся». И тут ей, пожалуй, никакие подсказки не нужны. С ролью справится!

Анна Михалкова – биография, фото, личная жизнь, новости, фильмография 2020

Биография

Анна Михалкова, старшая дочь российского режиссера Никиты Михалкова, продолжила семейную традицию работы в кинематографе, став актрисой. Вопреки расхожему выражению, что природа отдыхает на детях гениев, Анна добилась успехов в актерской карьере. Обладательница престижных премий «Ника» и «Золотой орел», лауреатка кинофестиваля «Кинотавр», Михалкова стала продолжательницей знаменитого рода.

Детство и юность

Анна родилась 14 мая 1974 года в Москве. Она стала представительницей пятого поколения творческой династии. Дед Анны Сергей Михалков был знаменитым советским поэтом, чьему перу принадлежат строки гимнов Советского Союза и Российской Федерации. На его стихах выросло не одно поколение детей. Бабушка Анны Наталья Кончаловская также была известным литератором и переводчицей, ее отец Петр Кончаловский обладал званием народного художника РСФСР, а дедом по материнской линии был знаменитый российский художник Василий Суриков.

По воспоминаниям Анны, в детстве авторитет деда определяли атмосферу и быт семьи Михалковых. Детям, Ане и Наде, задавали высокую планку развития, стимулировали творческое и интеллектуальное развитие.

Тесная связь семьи Михалковых с кинопроизводством привела к тому, что, проведя на съемочной площадке часть детства, Анна уже в юном возрасте влюбилась в эту атмосферу и захотела стать киноактрисой. Однако после окончания школы девочка не почувствовала в себе достаточной готовности к поступлению в театральный вуз, поэтому провела два года в Швейцарии, изучая историю искусства.

После этого девушка вернулась в Москву и поступила во ВГИК на актерский факультет, где наставником стал лауреат государственной премии СССР и Народный артист России Анатолий Ромашин.

Сестра Анны, Надежда Михалкова, тоже связала жизнь с кино. Как и старшая сестра, девушка решила стать актрисой.

Параллельно Анна получила юридическое образование, окончив МГИМО. При этом диплом юриста так и не пригодился, так как биография Анны Михалковой прочно связана с киноиндустрией.

Фильмы

На протяжении двенадцати лет Никита Михалков тщательно документировал этапы взросления дочери, чтобы потом соединить кадры в единое экспериментальное кинематографическое полотно «Анна. От 6 до 18» в 1993 году. За ростом будущей актрисы получила возможность понаблюдать вся страна. Этот фильм снискал теплые отзывы критиков и получил ряд кинонаград: «Серебряный голубь», Гран-при кинофестиваля «Золотой витязь», а также приз за лучший документальный фильм на фестивале в Хемптонсе, США.

Сама Анна негативно оценивала невольный кинодебют. Девушка не одобрила отцовского эксперимента, назвав эту работу «кинематографическим эксгибиционизмом». Как утверждает актриса, этот фильм стал препарированием отдельно взятой личности.

Тем не менее, спустя шесть лет Анна впервые снялась у отца в драме «Сибирский цирюльник». Фильм имел успех, а роль простой девушки Дуняши во многом определила дальнейший творческий путь актрисы. Анну стали приглашать в фильмы в амплуа бесхитростных и скромных женщин.

Характерность образа Анны Михалковой, а также ее готовность браться за любую роль обеспечили актрисе большое количество эпизодических и второстепенных ролей в различных фильмах. Профессионализм и актерское мастерство Михалковой были отмечены кинокритиками: артистка дважды была номинирована на кинопремию «Ника» за роли второго плана в фильмах «Изображая жертву» и «Сумасшедшая помощь», а в 2009 стала лауреатом этой премии в той же номинации за роль Надьки в драме Александра Прошкина «Живи и помни».

В полной мере раскрыть талант киноактрисы смогла режиссер Авдотья Смирнова. Драма «Связь» 2006 года получила признание на фестивале «Кинотавр», а Анна Михалкова за работу награждена кинопремией «Золотой орел». Партнером по фильму Анны стал Михаил Пореченков. Картина рассказывает о непростых любовных отношениях двух состоявшихся семейных людей, которые не готовы ни расстаться, ни бросить семьи ради друг друга. Анна и Михаил сыграли страсть настолько достоверно, что многие поклонники даже засомневались насчет их отношений вне съемочной площадки.

На этом творческий союз режиссера и актрисы не завершился. Спустя шесть лет, в 2012 году, на широкие экраны выходит трагикомедия Смирновой «Кококо» с Анной Михалковой и Яной Трояновой в главных ролях. Премьера фильма состоялась на «Кинотавре» и произвела настоящий фурор. Обе исполнительницы были награждены призами «За лучшую женскую роль». Игра актрис была отмечена на кинофестивале в Онфлере, а сама Михалкова была выдвинута на премию «Ника».

Параллельно с работой в фильме «Кококо» Анна Михалкова снялась в романтическом киноальманахе режиссера Резо Гигинеишвили «Любовь с акцентом» в образе литовки Хельги, мечтающей родить ребенка. За эту работу актриса получила кинопремию «Золотой орел».

Среди значимых работ в фильмографии Анны Михалковой зрители отмечают фантастический боевик Федора Бондарчука «Обитаемый остров», музыкальную ленту «Кукушечка», драму «Красные браслеты». Позднее популярность снискали ленты с участием актрисы «Чудотворец» и «Врач».

Кроме того, будучи матерью троих детей, Анна с 2002 года ведет детскую вечернюю телепередачу «Спокойной ночи, малыши». Также актриса успешно реализует себя в роли продюсера независимого кино: ее проектами стали фильмы «Люди из камня», «Скажи Лео», «Я» и «Машинист».

Анна Михалкова принимает участие в продюсировании российской кинопремии «Белый квадрат», которая с 2004 года присуждается гильдией кинооператоров России за лучшую операторскую работу.

В 2016 году актриса сыграла одну из главных женских ролей в фильме-катастрофе «Ледокол». Картина основана на реальных событиях и рассказывает о том, как исследовательское судно было зажато льдинами и оставалось в океане около четырех месяцев. Основным мотивом картины была сила духа исследователей, их противостояние тяжелым арктическим условиям и собственному отчаянию.

В 2017 году Анна Михалкова порадовала поклонников появлением в громких проектах – сериале «Доктор Рихтер», киноальманахе «Про любовь. Только для взрослых», мистической драме «Селфи».

Личная жизнь

Анна Михалкова замужем за бывшим вице-губернатором Ульяновской области Альбертом Баковым, с которым познакомилась в 1997 году. Анна сразу же заявила прессе, что нашла идеал мужчины: умный, импозантный, образованный Альберт моментально покорил актрису. В 2001 году супруги редко появлялись вместе, а после того как актриса приехала на кинофестиваль в сопровождении режиссера Александра Шейна, поползли слухи о грядущем разводе.

Личная жизнь Анны Михалковой на протяжении нескольких лет находилась под пристальным вниманием прессы, однако на данный момент Михалкова и Баков живут вместе и разводиться не собираются. От мужа Анна родила троих детей. Супруги воспитывают двух сыновей, Андрея и Сергея, а в 2013 году у пары родилась дочь Лидия.

После родов Анна Михалкова заметно похудела, что привлекло внимание глянцевых изданий. Анна удивила поклонников, что чуть не привело к обману. Многие издания и фирмы, используя фото похудевшей Михалковой, начали рассказывать про различные диеты и даже продавать «чудодейственные» таблетки. Очевидно, что актриса не имеет никакого отношения к этим материалам.

Анна Михалкова со временем стала активным пользователем Интернета, ее страничка в «Инстаграме» популярна среди поклонников актерского таланта. В 2017 году актриса разместила в микроблоге фото с сестрой, где обе Михалковы были без макияжа. Снимок вызвал одобрение читателей.

Но в 2018 году появился пост, посвященный старшему сыну Анны, которому в книжном магазине отказались продавать книгу Сергея Довлатова. Продавцы аргументировали отказ законом, по которому несовершеннолетним лицам продажа литературы, содержащей нецензурную лексику, запрещена.

Анна Михалкова предположила, что юношу, интересующегося художественной литературой, нужно в магазине встречать букетом цветов, чипсами и банкой «Кока-колы». Затем кинодива прибавила, что вполне возможно вместо газировки вручить и пиво. Этот комментарий вызвал у подписчиков негодование, многие усмотрели в словах Михалковой призыв к спаиванию молодежи.

Анна Михалкова сейчас

В творчестве Анна Михалкова по-прежнему остается успешной. Актриса сыграла главную роль в драматическом сериале «Частица вселенной», где ее партнерами стали Виктория Исакова, Алексей Макаров, Сергей Пускепалис и Владимир Яглыч. Дата премьеры фильма Алены Званцовой на «Первом канале» – 9 апреля 2018 года. Идея киноленты вынашивалась постановщицей и продюсером Валерием Тодоровским в течение 10 лет.

В фильме речь пошла о космических разработках, которые различным образом влияют на судьбы ученых, космонавтов, сотрудников звездного городка. Съемочный процесс проходил в реальных помещениях Центра управления полетами. Для сцен, посвященных тренировкам космонавтов, использовались звуконепроницаемые сурдокамеры.

Приятной новостью для Анны Михалковой и коллег по сериалу «Обычная женщина», который создавался режиссером Борисом Хлебниковым для канала «ТВ-3», стало внесение фильма в список конкурсантов международного фестиваля Series Mania. Криминальная комедия станет первой российской картиной, вошедшей в конкурсную программу престижного мероприятия, которое ежегодно проходит во Франции.

Вместе с Анной Михалковой в фильме снялись Евгений Гришковец, Татьяна Догилева, Александра Бортич, Аглая Тарасова. Дата показа сериала в России пока не известна.

Сейчас актриса также снимается в исторической драме «Годунов» и в фильме сестры Надежды Михалковой «Проигранное место».

Фильмография

• 1999 — «Сибирский цирюльник»
• 2006 — «Изображая жертву»
• 2006 — «Связь»
• 2008 — «Обитаемый остров»
• 2008 — «Живи и помни»
• 2009 — «Сумасшедшая помощь»
• 2010 — «Без мужчин»
• 2011 — «Утомленные солнцем 2: Цитадель»
• 2011 — «Мой папа Барышников»
• 2012 — «Кококо»
• 2012 — «Любовь с акцентом»
• 2016 — «Петербург. Только по любви»
• 2016 — «Доктор Рихтер»
• 2016 — «Частица вселенной»
• 2017 — «Про любовь. Только для взрослых»
• 2018 — «Селфи»
• 2018 — «Обычная женщина»

Секретная беременность, похудение, отношения со звездными родственниками: 15 фактов об Анне Михалковой

Анна Михалкова

Совсем недавно мы обсуждали выходы Анны Михалковой на «Кинотавре», где она представляла фильм со своим участием «Давай разведемся». Лента Анны Пармас заработала приз фестиваля за лучший дебют, Анна Михалкова — не одну порцию комплиментов за образы на красной дорожке. Ну а мы в связи со всем этим предлагаем углубиться в биографию актрисы и узнать некоторые факты о ней и ее жизни.

Она дебютировала в кино подростком

13-летняя Анна впервые появилась на экране в фильме Никиты Михалкова «Очи черные», снятом по мотивам рассказов Чехова. Роль у Анны была эпизодической, ее героиня — девочка, подносившая венок главному герою, его сыграл Марчелло Мастроянни. Официально же первым пунктом в фильмографии актрисы значится другой проект — картина Романа Балаяна «Первая любовь», вышедшая в 1994 году. На момент выхода экранизации произведения Тургенева на экраны Михалковой было 20 лет.

Анна Михалкова в фильме «Первая любовь»

Никита Михалков 12 лет снимал документальный фильм о ней

Лента называлась «Анна: от 6 до 18», и действительно материал для нее Михалков снимал на протяжении всего детства дочери. Для кинематографиста это был творческий эксперимент с оригинальной идеей — отследить, как меняется взгляд на мир ребенка по мере его взросления. Год за годом он задавал дочери одни и те же вопросы: в 6 лет она рассказывает, что боится Бабу-ягу и терпеть не может борщ, в подростковом возрасте говорит о страхе войны, в 18 — размышляет на тему того, в какой стране хотела бы жить.

Сама Анна не раз признавалась, что не любит этот фильм и считает его «препарированием отдельно взятой личности». Тем не менее лента получила несколько наград международных кинофестивалей и в целом понравилась критикам.

В художественных фильмах Никиты Сергеевича Анна тоже снималась не раз, в том числе в знаменитом «Сибирском цирюльнике» и продолжении «Утомленных солнцем». Актриса говорит, что любит работать с отцом, но привыкла к тому, что он очень требователен:

На съемочной площадке папа никогда не делает нам с сестрой поблажек. Даже наоборот — требует больше, чем от других. «Бей своих, чтобы чужие боялись» — это отчасти про него.

Анна Михалкова в фильме «Сибирский цирюльник»
Анна Михалкова в фильме «Утомленные солнцем 2: Предстояние»

Она не была уверена, что станет актрисой

После окончания школы Анна уехала в Швейцарию изучать историю искусств, потом год училась по той же специальности в Италии. По словам Михалковой, она долго сопротивлялась тому, чтобы становиться актрисой, не была уверена, что эта профессия для нее, и опасалась сравнений с именитыми родственниками. Но потом все-таки сдалась и поступила во ВГИК. На этом она не остановилась: получила образование юриста в МГИМО — правда, по этой специальности никогда не работала.

Анна рассказывает, что только после выхода в 2004 году фильма «Свои» она поверила в то, что не ошиблась с выбором актерской профессии:

Я, конечно, долго сомневалась — мое это или не мое. В результате после фильма «Свои» я не то чтобы успокоилась, но поняла, что я не случайно там. Потом мне было легче, потому что я не занималась актерством в чистом виде, не считаю себя по большому счету актрисой и не говорю, что это мое призвание. Меня всегда интересовало много других вещей,

— говорит она в интервью «Российской газете».

Анна Михалкова в фильме «Свои»

Она и ее муж развелись и снова поженились

Муж актрисы — бизнесмен чеченского происхождения Альберт Баков, он старше супруги на 12 лет. В 2000 году у пары родился старший сын Андрей, год спустя на свет появился второй сын — Сергей. Однако в 2006 году отношения Анны и Альберта зашли в тупик, дело дошло до развода. Михалкова прокомментировала это в интервью для Marie Claire так:

Около­ тридцати я стала задаваться вопросом, а чего же я хочу самом деле. Мне как раз стало казаться, что моя творческая самореализация — это самое важное. В итоге дозадавалась до того, что разошлась с мужем.

Анна Михалкова и Альберт Баков с сыновьями

Надежда Михалкова и Анна Михалкова с сыновьями Андреем и Сергеем

После расставания у Михалковой начался новый роман — с режиссером Александром Шейном. По информации прессы, они даже успели назначить дату свадьбы, но тут вмешался бывший супруг Анны. Он начал снова ухаживать за актрисой и добился успеха: Михалкова отменила свадьбу и вернулась к экс-благоверному. Еще через несколько лет у них родилась младшая дочка Лида, сейчас ей 6 лет. Ну а Шейн, кстати, теперь женат на Чулпан Хаматовой.

Александр Шейн

В последние пару лет пресса писала о том, что у Альберта Бакова проблемы в бизнесе: если верить СМИ, предприниматель обанкротился. Его концерн «Тракторные заводы», который насчитывал 20 предприятий, погряз в долгах.

О ее третьей беременности не знала даже мама

Мало кому из звезд удается долго хранить в тайне свою беременность, но у Анны это получилось. Когда в 2013 году актриса родила дочь, все очень удивились, ведь никто не знал, что Михалкова готовится стать мамой. В тот период актриса иногда появлялась на мероприятиях, но надевала свободные наряды или объемные шарфы. О пополнении пресса узнала от Никиты Михалкова, сообщившего журналистам, что он стал дедушкой в девятый раз.

Позднее выяснилось, что даже самые близкие, включая маму, были не в курсе.

Я поздно узнала о ее беременности и думала, что у нее еще маленький срок. А оказалось, что ей рожать через месяц,

— цитировало Татьяну Михалкову издание «7 дней».

Анна Михалкова с дочерью Лидой

Сыновья Анны тоже узнали новость далеко не сразу. Актриса пояснила в интервью для OK!:

Я уже была в том возрасте, когда не можешь быть на сто процентов уверен, что все будет хорошо, я уже старородящая. Я даже парням рассказала, по-моему, месяце на шестом, и они удивились. Они вообще ничего не замечали. Я не знаю, это такой очень интимный момент. Вообще все было очень удачно: я уехала летом и, соответственно, вернулась обратно в сентябре, сыновья пошли в школу, а девятого сентября я уже родила.

Напомним, в третий раз Михалкова стала мамой в 39 лет.

Анна Михалкова с дочерью Лидой и Надя Михалкова

У нее сложился успешный тандем с Авдотьей Смирновой

Хотя, по словам Анны, ей комфортнее всего работать с отцом, особенно успешным стало ее сотрудничество с Авдотьей Смирновой. Началось оно с драмы «Связь», где Михалкова и Михаил Пореченков играли любовников. Анна за эту роль получила в 2007 году свою первую кинонаграду — «Золотого орла», а Смирновой фильм принес приз «Кинотавра» за лучший дебют. В дальнейшем Авдотья сняла Анну еще в пяти своих проектах, самый недавний — прошлогодняя «История одного назначения».

Анна Михалкова и Михаил Пореченков в фильме «Связь»

Анна Михалкова в фильме «История одного назначения»

Большой успех имела трагикомедия «Кококо» по сценарию Смирновой и Анны Пармас. Фильм был представлен в 2012 году на «Кинотавре», и приз фестиваля за лучшую женскую роль получили обе звезды этой ленты — Анна Михалкова и Яна Троянова.

Анна Михалкова и Яна Троянова в фильме «Кококо»

Она за короткое время похудела на 15 килограммов

С детства Анна была пухленькой, но последнее время активно обсуждалось ее стремительное похудение. Сама звезда в одном из интервью рассказала, что борьба с весом являлась для нее вынужденной мерой:

Не было какого-то специального решения, гипертония мне помогла. Это была необходимость: сбросить вес, чтобы стабилизировать давление. Я занялась спортом, еще все это проходило на нервной почве…

Михалкова рассказала, что отказалась от жареного и жирного, но на каких-то определенных диетах не сидит. Худеть дальше тоже не намерена — просто поддерживает достигнутый вес. А в целом, как признается Анна, ЗОЖ — совершенно не ее история.

Анна Михалкова, 2014 год
Анна Михалкова, 2017 год

Она не так давно дебютировала в театре

В 2015 году Анна впервые вышла на театральную сцену — актриса сыграла в спектакле «Как выдать маму замуж» о подростке, который пытается наладить личную жизнь своей матери.

Да, я никогда не играла в театре, моей средой всегда было кино. Здесь все другое, хотя кажется, что профессия одна и та же. Но техника, степень условности, длина шага — все разное. Лично я долго приспосабливалась,

— рассказывала актриса в интервью для Buro 247. Сыграла в спектакле и Надежда Михалкова, у которой уже был опыт работы в театре.

Анна и Надежда Михалковы

Кроме того, Анна в прошлом году впервые приняла участие в нашумевших «БеспринцЫпных чтениях» Александра Цыпкина.

Она не боится публиковать фото без макияжа

По крайней мере, не при полном параде и без фильтров. Естественные снимки получают в Instagram Анны не меньше, а то и больше комплиментов от фолловеров, чем кадры ее выходов на красную дорожку.

Хейтеров у актрисы немного — по сравнению со многими коллегами. Однако, по ее словам, негативные комментарии все же бывают, но она научилась относиться к ним безразлично:

Я уже в курсе, что похожа на труженицу колхоза, что вешу больше нужного, что могла бы уже нанять себе стилиста, но не делаю этого, и так далее… Ну, такие комменты я давно уже пропускаю равнодушно, а вот если задевают близких, иногда хочется яростно ответить, но мой запал кончается ровно тогда, когда я заканчиваю писать комментарий. В итоге не отправляю,

— говорила Анна в интервью для Marie Claire.

Она снимается в фильмах сестры

Надежда Михалкова с недавнего времени пробует себя в качестве режиссера, и, похоже, в каждом ее проекте найдется роль для старшей сестры. Она начала с пилотной серии экспериментального сериала «Чурросы», где Анна Михалкова снялась вместе с детьми, однако судьба этого проекта так и остается под вопросом. А прошлой осенью вышел молодежный хоррор «Проигранное место», его режиссером стала Надежда, Анна же выступила сопродюсером и снялась в главной роли следователя (кстати, узнать ее в гриме довольно сложно).

Анна Михалкова в фильме «Проигранное место»

Критики, посмотрев подростковый триллер, остались не в большом восторге, но к Анне особых претензий у них не было: в некоторых рецензиях ее даже называют «светлым пятном» проекта.

О съемках под руководством родной сестры Анна говорит, что полностью доверяет ее мнению и выполняет все ее пожелания на съемочной площадке, не вступая в споры. Сестры очень близки, несмотря на приличную разницу в возрасте (Надя младше на 12 лет), на страницах обеих в Instagram множество совместных фото.

Анна и Надежда Михалковы

Она согласилась вести «Спокойной ночи, малыши!» ради своих детей

А также потому, что ей просто интересна тема воспитания детей. Самую знаменитую детскую программу страны, которая выходит в эфир уже более 50 лет, Михалкова ведет с 2002 года.

Я не сразу согласилась вести «Спокойной ночи, малыши!». Всегда думала, что телевидение — не моя среда. Но дети тогда были маленькими, и в конце концов я подумала, что им будет приятно. Поначалу было сложно влиться в команду, общаться на камеру. В кино ведь ее не замечаешь, а тут с ней надо взаимодействовать. Постепенно привыкла — и к камере, и к людям,

— комментировала Анна в интервью журналу Glamour.

Анна Михалкова в программе «Спокойной ночи, малыши!»

Она любит публиковать архивные снимки семьи

Молодые и влюбленные мама и папа, дедушка Сергей Михалков в орденах, любимая бабушка Наталья Кончаловская, Никита Сергеевич в детстве и другие редкие кадры из семейных архивов: для поклонников клана Михалковых в Instagram Анны определенно найдется много интересного.

Мама Анны Михалковой Татьяна Михалкова
Дедушка Анны Михалковой Сергей Михалков

Никита и Татьяна Михалковы

Анна Михалкова с бабушкой Натальей Кончаловской

Никита Михалков

Анна Михалкова с братом Артемом

Она почти никогда не показывает лица дочери

Поклонникам пришлось ждать пять лет, чтобы Анна запостила хоть одно изображение своей младшей дочери Лиды. Впервые актриса показала малышку на видео у себя в сториз в прошлом году. И сейчас фолловерам редко удается увидеть Лиду: на своей странице Анна иногда публикует ее фотографии, но обычно со спины. А вот старшие сыновья в Instagram звезды появляются часто.

Дочь Анны Михалковой Лида

Анна Михалкова с сыном Андреем
Сын Анны Михалковой Сергей

Она не хотела бы, чтобы ее дети стали актерами

На вопрос корреспондента «Комсомольской правды» об этом Анна ответила отрицательно и пояснила:

Прекрасно знаю, какой колоссальный труд за этой работой стоит.

При этом Андрей и Сергей уже снялись вместе со звездной мамой в уже упомянутой пилотной серии проекта «Чурросы», а Сергей говорит в интервью, что не прочь попробовать себя в режиссерском кресле. Как бы то ни было, Анна готова к тому, что дети сами сделают выбор относительно будущего. В прошлом году, поздравляя своего сына Андрея с 18-летием, она написала в Instagram:

Этот год один из самых сложных для меня, наверное, просто потому, что приходит время, когда мое участие в твоей жизни уже не так необходимо… Пришло время отпускать эту маленькую горячую ладошку, которую я держала все эти годы, мы всегда рядом, но дальше все уже зависит от твоего выбора!

Актриса вообще часто пишет в соцсетях трогательные и часто ироничные обращения к сыновьям и дочке, веселя поклонников хештегами вроде «я умею воспитывать монстров».

Анна Михалкова с сыновьями

Она всегда проводит выходные с детьми

Анна говорит, что никогда не работает в выходные: субботу и воскресенье предпочитает посвящать общению с детьми. По ее словам, она вообще легко могла бы отказаться от карьеры ради семьи, если бы вдруг возникла необходимость такого выбора.

Анна Михалкова с сыном Андреем и дочерью Лидой

Фото Кадры из фильмов/архивы пресс-службы/Instagram

Похудевшая на 15 кило Анна Михалкова выглядит моложе младшей сестры

Анна Михалкова поделилась в Инстаграме совместным селфи с сестрой. На снимке наследницы режиссера Никиты Михалкова позируют щека к щеке: 45-летняя Анна рядом с 32-летней Надеждой.

— Хорошо иметь старшую сестру! Так я считаю! – шутливо подписала снимок Надежда.

Актриса имела в виду, что, когда есть старшая сестра, младшая на ее фоне всегда будет выглядеть молодой и красивой. Особенно если разница между сестрами составляет 13 лет. Но эффект получился неожиданным: поклонники посчитали что Анна на снимке выглядит моложе Надежды. Возможно, все дело в том, что Михалкова-старшая за последнее время сильно похудела. А, возможно, причина в ярком вечернем макияже Надежды, добавившем ей возраста.

Хорошо иметь старшую сестру! Так я считаю! @nadiamixalkova

«Старшая выглядит моложе чем младшая. Как так получилось?» «У вас теперь не поймешь, кто моложе, кто старше. Круто!», — пишут поклонники в комментариях.

Анна Михалкова действительно, расставшись с лишними килограммами, совершенно преобразилась. Актриса похудела на целых 15 килограммов – и словно скинула вместе с ними 15 лет. При этом старшая дочь Никиты Михалкова признавалась, что худеть она начала вовсе не из-за желания стать стройнее – ее вынудили проблемы со здоровьем.

— Не было какого-то специального решения, гипертония мне помогла. Это была необходимость: сбросить вес, чтобы стабилизировать давление, — говорила Анна. — Я занялась спортом, еще все это проходило на нервной почве — и похудела. Сейчас в моей жизни нет никакого ЗОЖ.

Во-первых, это красиво…..

Актриса перешла на сбалансированное питание и исключила из рациона сладкое, жирное и мучное. Как рассказывала Михалкова, тяжелую пищу она ест только до 15.00, а вечером ограничивается салатом или стаканом кефира. Раз в неделю Анна устраивала разгрузочные фруктовые дни: целые сутки питалась только фруктами, в основном ананасами и ли грейпфрутами. Запивать «фруктовые» дни нужно зеленым чаем без сахара, овощными соками и водой в неограниченных количествах. Результат превзошел все ожидания: уже через пару месяцев актрисе пришлось полностью поменять гардероб.

К слову, Надежда Михалкова тоже как-то поделилась в Инстаграме совместной фотосессией с сестрой, глядя на которую поклонники сделали вывод, что Надежда курит. На черно-белом снимке Михалкова-младшая позирует с сигаретой в руке. Подписчики пристыдили актрису за вредную привычку и призвали ее немедленно попрощаться с никотином.

Анна Михалкова столкнулась с травлей из-за скандала с пострадавшей моделью

• Новости
• Мода
• Отношения
• Гороскоп
• Красота
• Здоровье
• Звезды
• Стиль жизни
• Психология
• Конкурсы
• COSMO-ПУТЕШЕСТВИЕ
• Видео
• Блог редакции
• Спецпроекты
• Контакты

• Гороскоп совместимости
• Камасутра
• Счётчик калорий
• Калькулятор веса
• Полный шкаф

Подпишись на журналы

Как приготовить дикую утку в духовке: лучшие рецепты

Утиное мясо само по себе является специфическим продуктом. Чтобы оно было вкусным и нежным, как и домашнее, надо знать определенные хитрости, как приготовить дикую утку в духовке.

Она не такая жирная, как ее специально выращенные собратья, но при этом и не подходит для диетического питания. Характерный запах при неправильном приготовлении может испортить все удовольствие от блюда. Как избежать распространенных ошибок и создать настоящий кулинарный шедевр из этой дичи?

Как приготовить дикую утку в духовке

Обычно охотничьи трофеи достаются в том виде, в котором они летали и крякали. Поэтому перед тем, как приготовить дикую утку в духовке, надо проделать следующие манипуляции:

1. Ощипать птицу — обдать ее крутым кипятком и поместить на пару минут в горячую воду, после удалить пух и опалить тельце, чтобы избавиться от торчащих волосков.
2. Найти и удалить дробинки — стоит проявить внимание, чтобы ваше угощение не стало причиной поломанных зубов.
3. Потрошить тушку — удалить голову и лапы, кончики крыльев и пищевод с кишечником, через разрез на брюхе достать требуху и промыть все под проточной холодной водой.
4. Выдержать в холодильнике — желательно 3-4 суток, чтобы дичь «дозрела», другой вариант избавиться от «рыбного» запаха — срезать кожу вместе с подкожным жиром.

Теперь надо определиться с тем, как приготовить дикую утку в духовке (рисунок 1). Если вы хотите запекать ее целой — сразу приступайте к процессу. Для тушения, варки или жарки в шкафу — разделите на порционные кусочки.

На природе все намного проще — можно не ощипывать перья, а обмазать птичку влажной глиной и закопать под костром, и выждать пару часов до готовности, подбрасывая в огонь свежие поленья.

Дикая утка в духовке в домашних условиях блюдо не простое. Готовить ее сложнее из-за того, что она редко попадает на стол, а у хозяек часто нет навыков обращения с таким мясом. Кроме того, приготовление требует внимательного чтения кулинарных рецептов и занимает много времени на приготовление и подготовку.

Эти хитрости подскажут вам, как готовить дикую утку в духовке и сэкономят ваше время и нервы:

1. Удалить неприятный аромат можно без срезания жира и кожи — поместите птицу в емкость с холодной водой и кипятите пару минут, после — слейте жидкость и следуйте рецепту.
2. Сделать мясо пикантным и сочным поможет маринад — вымочите тушку в воде с лимоном или сухим вином несколько часов.
3. Используйте потроха и утиную голову для приготовления супов и рагу — они только выиграют во вкусе.
4. Сочетайте дичь с правильными соусами — идеально подходят варенье из можжевельника или брусники.

Рисунок 1. Подготовка дикой

в духовке и на плите

Если муж — страстный охотник, то эта статья очень пригодится женам. Не нужно больше искать информацию, как подготовить птицу к употреблению, что можно приготовить из дикой утки и прочее. Все здесь есть!

Также постараемся рассмотреть, как приготовить дикую утку так, чтобы ваше блюдо стало «номером один» на праздничном столе.

Приготовить дикую утку не так просто. Её мясо более жесткое, нежели у домашней птицы. Также не стоит забывать и про специфический запах, от которого не так просто избавиться. Но все эти проблемы решаемы! Ваше блюдо будет еще долго вспоминаться в кругу ваших близких или друзей только с восторгом. Итак, готовим дикую утку!

Разновидности птиц

Существует несколько видов этих пернатых. У каждого свои особенности. Один вид подходит для жарки, другой – для тушения, третий – только в суп.

Ниже приводятся основные разновидности диких уток:

1. Кряква. Вес такой утки достигает от 1 до 1,5 кг. Ее мясо не такое жесткое, как у остальных видов. Кряква подходит как для тушения, так и для жарки.
2. Чирок весит немного. Всего от 300 до 500 г. Также подходит и для жарки, и для тушения.
3. Нырковая утка. Самый вкусный из нырковых видов – это красноносый нырок. Это самый крупный представитель данного семейства. Его вес доходит до 1,5 кг, остальные нырки едва достигают до 1 кг. Но у красноносого нырка присутствует достаточно сильный рыбный запах. Его нужно предварительно подержать в маринаде.

Как правильно подготовить дичь

Если птица попала на кухню к вам в первозданном виде, то ее обязательно нужно подготовить для дальнейшего приготовления.

Для начала нужно ее освободить от перьев. Как ощипать дикую утку? Существует два способа:

1. Сухой способ. Тушку обязательно нужно взять за лапки вниз головой. Очень быстрыми движениями выдергать перья против роста. В первую очередь удалить на грудке, затем на спине, плечах и шее. Крылышки ощипать нужно в последнюю очередь. Потом тупой стороной ножа снимают оставшиеся мелкие перышки и волоски, аккуратно обваливают тушку в муке и опаляют на огне. После смывают с тушки все остатки муки и копоти в проточной воде. Этот способ лучше применять вне дома, например, если вы находитесь на природе или на даче, так как от тушки полетит много перьев и пуха.
2. Горячий способ. Обдать тушку кипятком или подержать 5 минут. Потом тушку достать и удалить все перья и пух. Также как и в первом случае, обвалятьптицу в муке и опалить на огне для удаления мелких волосков и перьев.

После первого подготовительного шага есть еще один немаловажный. Нужно удалить все дробинки из мяса. Если это действие проигнорировать, то, скорее всего, дробь попадет кому-нибудь из ваших гостей и может сломать ему зуб.

Следующий этап – выпотрошить тушку. Удалить голову, лапки, кончики крыльев и весь кишечник вместе с пищеводом. Потом сделать разрез на брюшке, достать всю требуху и хорошенько промыть под краном.

Чтобы дичь после приготовления стала еще вкуснее, рекомендуется ее подержать в холодильнике 3-4 дня. Так вкус станет еще более выразительным, а «рыбный запах» исчезнет.

Рецепты

Как готовить дикую утку? Ниже приводятся самые вкусные рецепты приготовления дикой утки.

В утятнице

Вкусно приготовить дикую утку в утятнице поможет следующий нехитрый рецепт. Здесь птицу готовят целиком, не надо ее разделывать на порционные куски.

Ингредиенты:

• 1 тушка утки;
• 2 крупных зеленых яблока;
• 2 средние луковицы;
• ½ ст. бульона;
• ½ ст. сухого красного вина;
• перец, соль, специи;
• 2 ст. ложки 10% сливок.

Способ приготовления:

1. Втереть в тушку птицы соль, специи и перец. Обжарить.
2. Подготовить яблоки. Для этого их очистить, удалить семечки, нарезать их кубиками или тонкими дольками.
3. Лук нарезать кольцами.
4. Обжареннуютушку положить в утятницу спинкой вверх, обложить яблоками и луком. Залить птицу подготовленным соусом из красного вина, сливок и бульона.
5. Поставить утятницу в разогретую духовку на 2 часа.
6. Чтобыптица получилась сочной, время от времени нужно поливать ее выделившимся жиром.
7. Приготовленную птицу перед подачей нужно обсушить.

Дичь в духовке

Рассмотрим рецепт приготовления дикой утки в духовке. Это блюдо из дикой утки займет больше времени, чем в первом рецепте, так как нужно дать птице постоять в маринаде.

Ингредиенты:

• 1 тушка;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 бутылка сухого белого вина;
• 1 — 2 стебля сельдерея;
• соль, перец, лавровый лист, розмарин, чеснок, шалфей;
• оливковое масло.

Как приготовить дикую утку в духовке:

1. Очищенные овощи нарезать кубиками.
2. Тушку выложить в глубокую кастрюлю, залить вином, добавить нарезанные овощи. Добавить все специи и оставить это мариноваться на сутки в холодильник.
3. После достать ее из маринада, посолить, поперчить изнутри. Обжарить до золотистой корочки. Дальше положить ее в форму для запекания, обложить овощами из маринада, полить маслом.
4. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 50 минут. Периодически утку доставать и поливать выделившимся соком и оставшимся маринадом.
5. Запеченную утку разделить на части, овощи и оставшийся сок взбить блендером. Подавить утку вместе с получившимся соусом.

Жаркое

Жаркое из дикой утки очень ароматное и вкусное! Это приготовление дикой утки не займет много времени, так как птицу не обязательно держать в маринаде.

Ингредиенты:

• 1 тушка утки;
• 3 л воды;
• 3 зубчика чеснока;
• 6 средних помидор;
• 3 луковицы;
• 150 г. сливочного масла;
• красный перец, соль, петрушка, укроп, корица.

Этапы приготовления:

1. Разделить тушку на порционные куски, отварить в подсоленной воде, куда опустить целую очищенную луковицу и пучок петрушки. Это необходимо для устранения специфического запаха.
2. Дальше слить бульон, налить свежей воды и снова проварить 30 минут. За 10 минут до окончания варки опустить в воду помидоры.
3. Оставшиеся две луковицы нарезать и обжарить на масле. Помидоры достать из бульона, снять кожицу, измельчить блендером, подготовленную томатную массу положить обратно в бульон с уткой.
4. Также добавить к утке обжаренный лук, перец, чеснок, корицу. Положить 1-2 ст. ложки муки и тушить еще 15 минут.
5. После дать настояться блюду под закрытой крышкой еще 10 минут.

Суп-шурпа

По-другому суп-шурпа еще называется шулюмом. Как приготовить шулюм из дикой утки?

Ингредиенты:

• 1 тушка дикой утки;
• 2 крупных картофеля;
• 1 кислое зеленое яблоко;
• ½ средней морковки;
• 1 луковица;
• 2 небольших томата;
• 2 болгарского перца;
• 1 горький перец;
• 3-4 дольки чеснока;
• уроп, петрушка;
• перец, соль;
• кориандр, можно заменить на хмели-сунели;
• подсолнечное масло.

Как приготовить:

1. Утку разделить на части, обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем переложить в кастрюлю с уже кипящей водой. Варить до готовности, снимая пенку.
2. Нашинковать морковь и лук, обжарить. Отправить их в кипящий суп, туда же положить картофель, нарезанный брусочками.
3. Через 10 минут добавить в суп измельченный перец, кубики помидор и яблок.
4. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели или молотый кориандр. Подержать на огне еще 10 минут.
5. Чеснок, пропущенный через пресс, тоже отправить в кипящий суп. Далее добавить зелень, все тщательно перемешать.
6. После снять с плиты и дать постоять супу еще минут 10-15.

Утка, приготовленная на костре

Приготовление дичи в домашних условиях требует достаточно много усилий. Но если вы находитесь на природе, можно воспользоваться следующим рецептом. Как приготовить утку на костре? Быстро и без хлопот, утку даже можно не ощипывать!

Выпотрошить тушку, обмазать ее мокрой глиной, закопать под костром и запекать 2-3 часа. После утку выкопать, разбить глиняную оболочку, вместе с черепками отпадут и все перья. Птица готова!

Приготовление чирка

Как приготовить чирка? Сначала птицу нужно подготовить: ощипать, убрать внутренности и т.п. Взять маленькое яблочко, лучше антоновку, поместить его внутрь птицы. Посолить, поперчить, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 часа. Приятного аппетита!

Тушеная дичь

Как тушить дикую утку? Если все сделать правильно, то тушеная дичь получается очень сочной и достаточно мягкой. Итак, дикая утка: рецепт тушеной птицы.

Ингредиенты:

• 1 тушка;
• 200 мл красного вина;
• 6 ст.л. масла сливочного;
• перец, соль.

Этапы приготовления:

1. Тушку тщательно промыть и залить холодной водой. Выдержать птицу в воде два часа.
2. Дальше разделить на порционные куски, добавить перец, соль, обжарить.
3. Переложитьмясо в утятницу, добавить вино, масло, тушить на сильном огне около 1,5 часов, подливая время от времени воду.
4. После снять с огня и дать настояться готовому блюду еще 20 минут.

Тушеная утка с картофелем

Этот рецепт приготовления дикой утки очень схож с предыдущим. Только еще добавляются в блюдо овощи.

Ингредиенты:

• 1 утка;
• 1 кг картофеля;
• 2 средних моркови;
• 3 дольки чеснока;
• 2 крупных луковицы;
• 50 г майонеза;
• 3 помидора;
• перец, соль, зелень.

Как приготовить дикую утку с картошкой?

1. Тушку птицы подготовить: ощипать, убрать внутренности и промыть.
2. Разрезать на куски, натереть их перцем, чесноком, солью. Обмазать майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки, дать утке настояться два часа.
3. Овощи почистить, морковь и лук порезать брусочками и обжарить, добавить измельченный помидор, потушить 5 минут.
4. К овощам положить замаринованную утку и обжарить.
5. Все переложить в утятницу, выложить к утке картофель, налить воды, положить соль, перец, зелень и измельченный чеснок.
6. Поставить в разогретую до 200°С духовку и тушить полтора часа.

С чем подавать птицу

Если вы справились с задачей, как правильно приготовить дикую утку, то еще остался один нюанс – это с чем же ее подавать к столу.

Особенно хорошо дикая птица сочетается с рисовой или гречневой кашей. Картофель тоже неплохо гармонирует. Главное помнить, что гарнир лишь должен подчеркнуть вкус основного блюда, а никак не перебивать его.

К жареной птице подойдет или брусничное, или смородиновое варенье. Но их подают отдельно друг от друга.

Эффектно подать к столу дичь поможет следующая хитрость. Сначала на блюдо выложить фрукты, например, яблоки, ананасы, апельсины, а сверху выложить порционные куски утки. Сверху дичь полить соусом и посыпать зеленью.

Кулинарные хитрости

Хочется поделиться некоторыми маленькими хитростями, к которым прибегают опытные хозяйки.

Например, как приготовить дикую утку без запаха? Чтобы дичь утратила свой природный запах, проще всего ее замариновать или отваривать в подсоленной воде с травами и овощами до полуготовности.

Отсюда следует второй вопрос. Как замариновать дикую утку?

Способов маринада существует великое множество. Самым простым является маринад из красного или белого вина с добавлением специй и лука. Птице нужно постоять в маринаде два часа. Некоторые хозяйки оставляют птицу в маринаде на ночь в холодильнике.

Следующий момент: как вымочить дикую утку? Если нет времени для маринования дичи, можно ее просто вымочить. Например, в воде с добавлением соли и 6%-ного уксуса 30 минут. Это смягчит жесткое мясо птицы.

Все вышеперечисленные блюда из дикой утки обязательно понравятся вам и вашим близким! Теперь вы в курсе, как приготовить дикую птицу. Все рецепты из дикой утки не так сложны в исполнении, с ними справится даже начинающая хозяйка.

Видео

В нашем видео вы найдете еще один интересный способ приготовления жаркого из дичи.

Автор:

Виктор Прошев

Утка в духовке — рецепты утки в духовке

Утка в духовке – пусть и не самое популярное блюдо на нашем столе, но зато очень эффектное и по-настоящему праздничное. Запеченная утка в духовке, поданная на большом красивом блюде, несомненно, станет настоящей изюминкой торжества, так как выглядит очень аппетитно и презентабельно. Украсив такую утку фруктами, ягодами и глянцевой медовой глазурью, вы получите настоящий кулинарный шедевр, который ваши гости запомнят надолго. Утка в духовке подразумевает большое количество вариантов ее приготовления – птицу можно запечь в рукаве или утятнице, приготовить утиную грудку и подать ее с ягодным соусом, запечь утку на картофельной подушке, нафаршировать самыми разнообразными начинками, сделать утку по-пекински и многое-многое другое. Готовы отправиться в увлекательное кулинарное путешествие? Тогда вперед!

Как и другие виды мяса, утятина ценится за высокое содержание белка и незаменимых для человеческого организма аминокислот. Помимо этого в мясе утки много витамина А, витаминов группы B, железа, цинка, фосфора, селена и меди. Особенно примечательно то, что витамина А и железа в утке вдвое больше, чем в других видах мяса, в то время как запасов витамина B12 больше в три раза. Также в утятине содержится больше ненасыщенных жирных кислот, чем в курице, свинине или говядине. Благодаря этому включение блюд из утки в рацион способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает работу мозга. По концентрации ненасыщенных кислот утятина приравнивается к оливковому маслу. Кроме того утятина может похвастаться высоким содержанием никотиновой кислоты, снижающей уровень «плохого» холестерина. Так, 100 г мяса обеспечивают половину суточной потребности в данном веществе. Все это позволяет рекомендовать употребление мяса утки для укрепления иммунитета, предотвращения анемии, обеспечения нормальной работы нервной системы, борьбы со стрессом и бессонницей, поддержания красоты, наращивания мышечной массы и устранения усталости. Тем не менее, из-за высокой калорийности и жирности очень часто есть утятину не стоит.

Рецепты утки в духовке

Наши советы помогут вам выбрать качественную утку. Лучше всего приобретать молодых особей, возраст которых не превышает 1 года. Возраст можно легко определить по внешнему виду жира – чем старше птицы, тем более насыщенный цвет имеют жировые прослойки. У молодняка они прозрачные, а у старых птиц жир и вовсе желтый. Старая утятина жесткая и сухая, поэтому вряд ли получится приготовить из нее что-то вкусное. В случае выбора между охлажденной уткой и замороженной лучше остановиться на первом варианте, так как качество замороженной птицы весьма проблематично оценить. При приобретении целой тушки следует обратить внимание на клюв – он должен быть чистым и блестящим. Клюв также может подсказать возраст птицы – если он гибкий и слегка мягкий, перед вами молодая особь, мясо которой будет отличаться особой нежностью. Перепонки на утиных лапках не должны быть повреждены или чрезмерно высушены, а пальцы на лапках должны легко раздвигаться. Сами же лапки должны иметь желтый цвет – в противном случае это старая утка. Мясо утки должно иметь равномерный цвет. То же самое касается и кожи, которая к тому же не должна иметь повреждений, кровоподтеков и вмятин, а также не должна быть липкой. При нажатии пальцем на мясо оно не должно деформироваться. Не стоит брать как слишком худую, так и слишком упитанную птицу – в первом случае вас ожидает сухое волокнистое мясо, тогда как присутствие большого количества жира негативно скажется на вкусе продукта.

Прежде всего, перед запеканием утку нужно предварительно подготовить. Если вы используете замороженную тушку, ее следует размораживать в холодильнике в течение суток. Из утки необходимо извлечь потроха, удалить выступающую часть шеи и обязательно срезать гузку, так как неприятный специфический запах, который исходит от нее при термической обработке, может испортить вкус всего блюда. Рекомендуется срезать и крылья – мяса в них почти нет, а при длительном нахождении в духовке они к тому же могут подгореть. Не забудьте также удалить внутренний жир, располагающийся рядом с брюшной полостью – жира в утке и без того достаточно. В дальнейшем этот жир можно вытопить и приготовить на нем вкуснейшую жареную картошку. Перед запеканием птицу нужно тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Ну а дальше начинается полет фантазии. Утку можно замариновать, начинить крупами, нафаршировать фруктами, запечь вместе с гарниром, приготовить для запеченной утки клюквенный или брусничный соус и т.д. Что касается маринадов, то в данном случае не следует использовать растительное масло или майонез, так как утка сама по себе жирная. Идеальный вариант – лимонный сок, апельсиновый сок, горчица, мед, соевый соус, сухое вино или смесь ароматных специй. Мариновать целую птицу следует не менее 5-7 часов, в идеале – от 12 до 24 часов, чтобы тушка как следует пропиталась. Помните, что смазывать утку маринадом следует не только внутри, но и снаружи. В качестве приправ к утке отлично подойдут черный перец, лавровый лист, паприка, мускатный орех, розмарин, базилик, орегано и бадьян, в то время как очень острые специи и зиру лучше не использовать. Если вы запекаете утку с фруктами, можно добавить палочку корицы и кардамон.

Фаршировка утки является весьма частым вариантом ее приготовления. Для начинки отлично подойдут картофель, капуста, гречка, рис, кускус, пшено, грибы, яблоки, груши, апельсины и сухофрукты. Кстати, гарниры из овощей и круп можно закладывать как внутрь тушки, так и рядом с ней, а яблоки лучше использовать кисло-сладкие с зеленой кожурой, такие как Антоновка и Симиренко. После того, как утка была нафарширована, ее необходимо зашить кулинарным шпагатом или толстой нитью или же скрепить зубочистками. Также можно влить в полость утки сливки, зашив брюшную полость – благодаря такому приему птица получится нежной и сочной.

Советуем вам запекать утку в специально придуманной для этих целей утятнице, в рукаве или в фольге, а если вы используете обычную форму, накрывать ее фольгой – во время приготовления очень сильно разбрызгивается жир, поэтому указанные варианты спасут вас от длительного отмывания духовки. Тем не менее, этот же жир может сослужить хорошую службу – так, в случае запекания утки с картофелем или другими овощами жир отлично пропитывает гарнир, благодаря чему блюдо получается очень сочным и вкусным. Для запекания 1 кг птицы требуется 1 час. Готовность утки проверяется с помощью ножа – если при накалывании мясо выделяет прозрачный сок, птицу можно доставать из духовки.

Если вы хотите, чтобы ваша утка в духовке имела аппетитную румяную корочку, за 15-20 минут до готовности с емкости, в которой готовится птица, следует убрать крышку или фольгу. Также для получения хрустящей корочки рекомендуется предварительно наколоть кожу тонкой спицей или сделать надрезы с помощью острого ножа. Помимо этого перед запеканием можно ошпарить утку кипятком – ее кожа сразу натянется и будет равномерно подрумяниваться во время готовки.

Ну а далее мы с удовольствием поделимся с вами вкуснейшими рецептами, благодаря которым ваша утка в духовке получится просто восхитительной! Готовьте вместе с нами!

Утка с апельсинами, запеченная в рукаве в духовке

Ингредиенты:
утка весом 2 кг,
2 апельсина,
1 чайная ложка смеси специй по вкусу,
Для маринада:
1 лимон,
3 зубчика чеснока,
100 мл соевого соуса,
3 столовые ложки меда,
1 чайная ложка молотого имбиря.

Приготовление:
В миске смешать лимонный сок, соевый соус, мед (подогреть, если он густой), пропущенный через пресс чеснок и молотый имбирь. Смазать утку получившимся маринадом снаружи и внутри, выложить в рукав для запекания, завязав его только с одной стороны, и дать птице промариноваться в холодильнике в течение 4-6 часов. Затем достать утку из рукава, натереть специями и нафаршировать ломтиками апельсинов. Выложить обратно в рукав и завязать с двух сторон. Сделать в пакете несколько проколов зубочисткой. Запекать утку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час 50 минут. После этого разрезать пакет и дать утке подрумяниться в течение 10 минут.

Утка в духовке, фаршированная гречкой и грибами

Ингредиенты:
утка весом 1,5 кг,
300 г грибов,
150 г гречки,
1 морковь,
1 болгарский перец,
3 столовые ложки соевого соуса,
2 столовые ложки горчицы (не острой),
2 столовые ложки специй для птицы,
1 столовая ложка соли,
2 веточки розмарина,
растительное масло.

Приготовление:
Отварить гречку в подсоленной воде до готовности. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить нарезанные грибы в течение 2 минут. Добавить нарезанные мелкими кубиками морковь и болгарский перец вместе с веточкой розмарина. Посолить и жарить еще 2 минуты. Смешать с гречкой и заполнить утку, натертую солью и специями, получившейся начинкой. Зашить тушку кулинарным шпагатом и поместить в рукав для запекания, добавив веточку розмарина. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. После этого разрезать рукав, убрать розмарин и намазать птицу смесью горчицы и соевого соуса. Запекать еще 10 минут.

Утка в духовке с яблоками и картофелем

Ингредиенты:
утка весом 2,7 кг,
500 г картофеля,
5 яблок,
4-5 зубчиков чеснока,
4-6 столовых ложек гранатового соуса,
2 чайные ложки меда,
2 чайные ложки соевого соуса,
соль и смесь перцев,
прованские травы по вкусу.

Приготовление:
Натереть утку снаружи и внутри солью и перцем, после чего смазать гранатовым соусом, выложить в емкость и накрыть пищевой пленкой. Лучше всего, если вы оставите утку мариноваться в холодильнике на сутки. Перед запеканием достать утку из холодильника и снова смазать гранатовым соусом. Нарезать яблоки дольками и выложить внутрь утки, скрепив брюшко зубочистками. Обернуть фольгой конечности, чтобы предотвратить их потемнение. Нарезанный ломтиками картофель смешать с прованскими травами и посолить по вкусу. Утку поместить в рукав для запекания и добавить картофель, равномерно распределив его по бокам птицы. Завязать рукав и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. После этого рукав разрезать и смазать утку смесью соевого соуса и меда. Увеличить температуру духовки до 220 градусов и запекать до тех пор, пока утка не покроется румяной корочкой. Смазывать такой смесью птицу можно несколько раз. Дополнительно также можно полить ее выделившимся соком.

Сочная утка в духовке, фаршированная квашеной капустой

Ингредиенты:
утка весом 1,5-2 кг,
500-700 г квашеной капусты,
1-2 луковицы,
1 большое сладкое или кисло-сладкое яблоко,
2-3 зубчика чеснока,
100 мл белого сухого вина (по желанию),
40 г сливочного масла,
2 столовые ложки растительного масла плюс масло для жарки,
1,5 столовой ложки меда,
1 столовая ложка горчицы,
1 столовая ложка соли,
1 чайная ложка лимонного сока,
смесь перцев крупного помола по вкусу,
смесь сушеных трав по вкусу.

Приготовление:
Пропустить чеснок через пресс и смешать с горчицей, лимонным соком, растительным маслом, медом (растопить, если он не жидкий) и специями. Смазать утку маринадом снаружи и внутри. Выложить в миску, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-12 часов. Разогреть растительное масло и сливочное масло в сковороде. Обжарить мелко нарезанный лук в течение нескольких минут. Добавить капусту, отжав рассол. Если капуста очень кислая, ее следует предварительно замочить в воде на пару часов. Добавить нарезанное на кусочки яблоко. Перемешать и тушить 2-3 минуты. Приправить перцем по вкусу. Влить вино по желанию и тушить еще от 3 до 5 минут, помешивая. Начинку слегка остудить и нафаршировать утку, предварительно натертую солью. Зашить отверстие или скрепить зубочистками. Полить утку оставшимся маринадом и выложить форму для запекания. Если у вас осталось немного начинки, положите ее рядом с уткой. Накрыть форму фольгой. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке чуть менее 2 часов. Убрать фольгу и запекать еще 10 минут до появления золотистой корочки.

Утиные окорочка, запеченные с картофелем в духовке

Ингредиенты:
2 утиных окорочка,
1 кг картофеля,
1 луковица,
1 болгарский перец,
2-3 зубчика чеснока,
2 столовые ложки кетчупа,
1 столовая ложка растительного масла,
1 чайная ложка молотой паприки,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Картофель, лук и болгарский перец нарезать крупными ломтиками и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Смешать кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, молотую паприку, черный перец и соль по вкусу. Перемешать получившуюся смесь с овощами. Утиные окорочка посолить и поперчить, выложить поверх овощей. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Затем убрать и запекать еще 5-7 минут. Подавать, полив выделившимся жиром.

Утка в рукаве с горчицей и лимоном

Ингредиенты:
утка весом 2 кг,
3-4 ломтика лимона,
1 столовая ложка горчицы,
1 столовая ложка соли,
1 чайная ложка молотого черного перца,
растительное масло.

Приготовление:
Натереть утку солью, перцем и горчицей внутри и снаружи. Полить лимонным соком, оставшиеся ломтики лимона положить внутрь птицы. Поместить утку в миску и накрыть ее пищевой пленкой. Поставить мариноваться в холодильник на 10-12 часов. Далее выложить утку спинкой вниз на противень, смазанный маслом. Запекать в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке от 1,5 до 2 часов, периодически поливая утку выделяющимся соком.

Утка в духовке, покрытая аппетитной золотистой корочкой, так и просится к столу! Попробуйте приготовить вкуснейшую ароматную птицу по нашим рецептам, и похвала близких не заставит себя долго ждать! Приятного аппетита!

Светлана Попова 

6 секретов вкусной праздничной утки с яблоками

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Утка с яблоками – традиционное рождественское и новогоднее блюдо, сытное и очень полезное. Ее присутствие на праздничном столе означает мир, достаток и семейное благополучие.

AdMe.ru подготовил несколько секретов, с которыми утка гарантированно получится вкусной и аппетитной.

Секрет 1: Грамотная разморозка

Для приготовления классической утки с яблоками лучше всего подойдет птица весом 2–2,3 килограмма — в ней много мяса и она не слишком жирная. Оптимально, если вам удалось купить охлажденную тушку — с ней не будет никаких проблем. Но замороженная утка тоже прекрасно подойдет, главное — правильно ее разморозить.

Для этого на несколько часов переместите ее из морозилки в холодильник, а затем продолжите разморозку при комнатной температуре до полного оттаивания. Лучше не используйте для разморозки холодную воду или микроволновку, иначе мясо потеряет свои вкусовые качества и станет сухим и жестким.

Секрет 2: Правильная обработка

Как правило, в супермаркетах и на рынках уток продают уже полностью ощипанными. Но при ближайшем рассмотрении на них можно заметить оставшиеся волоски и пеньки от перьев, которые необходимо удалить. Для этого нужно подержать птицу над включенной горелкой, а затем выщипать пеньки любым подходящим пинцетом.

Если вы купили утку с потрохами, обязательно выньте их. Также вырежьте из гузки (утиный хвостик) копчиковые железы, которые придают блюду неприятный специфический вкус. Перед запеканием отрежьте крайние фаланги у крыльев и выверните их с грудки на спинку — так края крыльев не обгорят, а сама птица будет выглядеть аккуратно и эстетично. 

Секрет 3: Подходящие пряности

Утиное мясо имеет довольно специфический вкус. Чтобы компенсировать этот небольшой недостаток, замаринуйте тушку или натрите ее пряностями. Из маринадов отлично подойдет вино, яблочный уксус, лимонный, гранатовый или апельсиновый сок.

С утиным мясом лучше всего сочетаются такие пряности, как имбирь, корица, кардамон, бадьян, орегано и все виды перца. Смешайте небольшое количество пряностей в ступке, разотрите вместе с солью и дайте немного постоять, чтобы вкусы и ароматы соединились. И только после этого равномерно натрите полученной смесью утку внутри и снаружи.

Секрет 4: Идеальная начинка

Для фарширования рождественской утки лучше всего подходят поздние отечественные сорта яблок — они достаточно твердые и прекрасно сохраняются до новогодних праздников. Важный нюанс: выбирайте яблоки с ощутимой кислинкой — они не только придадут мясу особый вкус и аромат, но и благодаря содержащейся в них кислоте поспособствуют расщеплению подкожного жира.

Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их соком лимона, а чтобы придать оригинальный вкус и особый, рождественский аромат, посыпьте солью и корицей.

Секрет 5: Виртуозное фарширование

Не набивайте птицу начинкой под завязку, чтобы в процессе фарширования утиная кожа не лопнула. После завершения фаршировки зашейте тушку грубой ниткой стежками через край или сколите кожу зубочистками — это быстрее и проще.

Для фарширования рождественской утки можно использовать не только яблоки. К ним можно добавить изюм, груши, курагу, дольки мандаринов или корицу.

Секрет 6: И наберитесь терпения

Утку весом 2,5 килограмма нужно готовить примерно 2,5–3 часа. При этом каждые полчаса нужно открывать духовку и поливать птицу выделившимся соком и жиром. Но в любом случае нужно периодически проверять готовность утки, чтобы она не стала слишком сухой. Сделать это очень просто: проткните тушку ножом в самом толстом месте — если выделившийся сок будет прозрачным, то утка готова.

Если вы хотите, чтобы ваша рождественская утка получилась не слишком жирной, при запекании положите ее на «подушку» из яблок или риса — они впитают большую часть вытопившегося жира. Естественно, что в качестве гарнира «подушку» использовать не стоит.

Классическая утка с яблоками

личный опыт, 4 рецепта и варианты маринада — Самый Смак

Близко праздники. Вы тоже выдумываете, что бы приготовить вкусненького? Предлагаю рецепт — утка запеченная в духовке. Торжественное блюдо станет венцом праздничного стола на Новый год, Рождество или просто на день рождения. Еда с аппетитом и с наслаждением делает жизнь приятнее. Даже если вы придерживаетесь диетического питания, не откажите себе в кусочке мяса из духовки. А хозяйке следует подготовиться. Скорее всего, у вас будут спрашивать рецепт вкусной и сочной утки.

Утка, как и гусь, крупные птицы. Хотя мясо домашних птиц отличается особой мягкостью. Отсутствует характерный запах мяса, как у диких особей. Все же пропечь 2-3 килограммовую тушку не так-то просто. Как поступить? Подготовьте сырую тушку. Предлагаем проварить утку до маринования 10-12 минут или окатить кипятком. Только потом приступайте к маринованию, запеканию. Подробнее читайте в рецептах – все предельно просто и пошагово.

Запеченная в духовке утка с яблоками (целой тушкой)

Первый рецепт — запеченная в духовке утка целой тушкой. На гарнир — яблоки. Для начала расскажу случай из жизни. Не знаю как, но муж уговорил меня приготовить нам запеченную утку в духовке на ужин. Как и что с ней делать я просто не знала. Кулинаром была тогда точно начинающим. Вертела охлажденную тушку на разделочной доске, не понимая, как к ней подобраться. Казалось, она меня точно победит и запечь я ее просто не смогу! Но, все-таки, у меня получилось. И рецептом я поделюсь с вами. И расскажу вам, как еще сделать запеченную утку в духовке, варианты маринадов.

Ингредиенты:

• 200 мл соевого соуса;
• 2 ст. л. бальзамического уксуса;
• 150 мл белого сухого вина;
• 2 ч. л. столовой горчицы;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 кг яблок сорта «Голден»;
• 1,5 ст. л. соли.

Приготовление пошагово с комментариями:

1. Сполоснула утку под холодной водой. Отмыла руки, а утка попалась жирная. Пальцы еле отмылись мылом.
2. Догадалась проколоть грудку тонким длинным ножом, может так мясо промаринуется лучше? Кожу постаралась не травмировать. О маринадных смесях и соусах я тоже мало знала. По наитию налила в крупную чашку всего понемногу. Под моей рукой дрогнули бутылочки с соевым соусом, бальзамическим уксусом, белым вином, даже тюбик со столовой горчицей. И куда же без соли? А вдруг поможет, подумала я… Все перемешала, попробовала смесь. Получилась жутко соленая и горьковатая масса. Что делать? Может сахар подсыпать? Насыпала и его пару ложек. Окунула в эту колдовскую массу тушку утки, немного потерла ее маринадом.
3. Полезла в интернет. Думала, может там, что узнаю. Но всесильный интернет с его социальными сетями продержал меня аж несколько часов. Глянула на время, батюшки, муж скоро придет!
4. Пока разогревалась духовка, нарезала яблоки на четвертинки. Вырезала сердцевины. Набила в брюхо птице.
5. Быстро выдернула противень с полки. Упаковала утку в пищевую фольгу. Полила ее для верности всей маринадной смесью. Сверху фольгой не закрывала. Засунула в духовку, температуру поставила 190˚С.

Сколько запекать утку?

Для утки весом 1,5 кг хватило 2 часов в фольге. Если будете готовить утку с фаршем или с картошкой в духовке, времени уйдет больше. Советую иногда доставать противень и поливать тушку маринадом.

А когда через пару часов мы достали запеченную утку из духовки. Открыли слой фольги, просто ахнули! Аромат по кухне стоял просто одуряющий. Такой аппетитный! А мясо получилось более, чем мягкое и нежное. Вот так я научилась готовить вкуснейшую запеченную утку для всей семьи!

Другие варианты маринада

Перед тем как приготовить утку в духовке, выберите маринад. С разными смесями птица получится по-разному вкусная и ароматная. Одинаково одно – оторвать гостей от главного блюда на праздник будет очень сложно. Секрет любого маринада – кислый вкус. Плюс легкое смягчение за счет сладости меда или сахара. Именно в кисло-сладком вкусе кроется тайна самой вкусной запеченной утки.

Лимонный

• сок от 2 лимонов;
• 3-4 ч. л. меда;
• 1 ст. л. столовая горчица;
• 1 ст. л. сухих прованских трав.

На основе рецепта лимонного маринада предлагаем сделать лаймовый или мандариновый маринад. Просто измените вид фруктов.

Соевый

• 150 мл соевого соуса;
• 3 ст. л. винного уксуса;
• 50 мл подсолнечного масла;
• 1 ч. л. молотых специй;
• 1 ч. л. сахара.

Апельсиновый

• сок от 2-3 апельсинов;
• 5 г измельченного корня имбиря;
• 1 ч. л. меда.

Винный

• 200 мл столового белого вина сухого;
• 1 ч. л. сухого розмарина;
• 1-2 щепотки сахара;
• 1,5 головки чеснока (измельченные зубки).

Горчичный

• 3 ст. л. столовой горчицы;
• 50 мл растительного масла;
• 4-5 ст. л. яблочного уксуса;
• 1 ч. л. меда.

Количество соли рассчитывайте исходя из веса утки. На каждый килограмм птицы берите 1 столовую ложку соли.

Утка запеченная с морковью и сухофруктами в духовке (кусочками)

Морковь считаете овощем? В Евросоюзе уже больше двух десятилетий полагают, что это фрукт. К каким бы разрядам продуктов не причисляли эту вкусную красавицу, без нее никак не обойтись в кулинарии.

Блюда из моркови интересны по вкусу и питательным свойствам, которым приписывают даже лечебный характер. Потому моркови в рационе семьи всегда много. Она может быть основой необычного десерта или гарнира, дополнением, которое подчеркивает вкус других продуктов или, как в данном рецепте, выступает наравне с основными ингредиентами.

Утку по желанию замените гусем. Рецепт приготовления не меняется. А вот с мясом индейки или курицы получается совсем все не так. Во-первых, суховато. Во-вторых, по вкусу проще. Благодаря особо нежному жирку утки (гуся) мясо становится не просто красивым, а оригинальным по вкусу и очень нежным.

Я немного подкорректировала основу рецепта, добавив курагу. Иногда готовлю это блюдо и с изюмом или инжиром. Основной же состав продуктов – чернослив, морковь и мясо гуся или утки остается незыблемым.

Ингредиенты на килограммовую утку:

• килограмм моркови;
• примерно 150–200 г чернослива без косточек;
• 100 г кураги, соль и перец.

Рецепт приготовление пошагово с фото:

Начинаю с обработки утки. Конечно, купленная на рынке птица, лучше магазинных аналогов. Однако не всегда она идеально выпотрошена, избавлена от ненужных перышек. Потому придется потрудиться. Общипываю тушку.

Если это необходимо, осмаливаю на огне.

Выщипываю остатки перьев и так называемые пеньки, можно и пинцетом. Снимаю с лапок жесткую желтую кожу.

Вынимаю внутренности, особенно аккуратно, если есть, желчный пузырь, трахею.

Срезаю с попы все, что не нужно. Избавилась вообще бы от нее, но жирок пригодится. Если утка слишком жирная, отрезаю все лишнее. Оставляю жир на потом, чтобы на жирной основе приготовить еще что-нибудь вкусное. Мне нужно, чтобы птица запекалась в горячей духовке (сначала 180℃). Пока температура ее доходит до нужной кондиции, разрезаю утку на порционные кусочки. Обмываю их под холодной струей. Откладываю горло и крылья. Просохнут, спрячу в холодильник. Понадобятся они мне позже для другого блюда. Хотя можно было бы запекать утку целиком.

Обсохли нужные мне куски мяса, присыпаю их специями. Не меньше часа будут они в духовке тушиться. Изредка заглядываю в нее, поливаю утку мясным соусом.

Подготавливаю морковку и сухофрукты. Через час, когда образуется достаточно соуса, а птица слегка зарумянится, мне они будут нужны. Потому чернослив и курагу обмываю, оставляю их в дуршлаге. Морковку очищаю, тоже обмываю, режу кружочками. Или, если морковь большая, полукружиями.

Соуса достаточно, мясо уже не бледное, а слегка золотистое. Перемешивая все так, чтобы морковь оказалась в жидкости, добавляю ее к утке. Увеличиваю температуру духовки до 200℃. Однако не ставлю блюдо запекаться повыше. Сначала пусть потушится на нижней полочке.

Когда морковка станет чуть мягче, выкладываю в посуду для запекания сухофрукты, смешивая с морковью. Под настроение, если хочется, прибавляю острую нотку – перчик. Сверху всего должно быть мясо.

Точно не скажу, сколько понадобится времени, чтобы довести все продукты до нужного состояния. Это зависит от «молодости» мяса. От того, какого сорта морковка попалась. Одна становится мягкой очень быстро. Другой нужно дать больше времени. Кстати, довожу блюдо до ума, переставив его на среднюю полку, чтоб мясо хорошо разрумянилось.

Сегодня мясо запекалось почти два часа. Морковный гарнир приготовился гораздо быстрее, потому им занималась только тогда, когда прошла полпути. Утка запеченная в духовке готова, аромат невозможный! Моих домочадцев даже не зову к столу, все уже и так собрались, ждут морковник с уткой, да меня нахваливают. Сейчас проверю, не зря ли?!

Сочная и мягкая утка с яблоками в пиве (пошаговый рецепт)

Представляем фирменный рецепт утки с яблоками в пиве. Минимум затрат времени и продуктов. Не требуется маринование птицы. Мясо пропитывается ароматами пива и допекается до румяной корочки. Получается вкуснейшее блюдо — пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• тушка утки;
• 3-4 яблока;
• 500-750 мл пива;
• соль.

Ход приготовления:

Опалите тушку утки газовой горелкой. Так уберутся мелкие перья, волоски. Для безопасности уложите тушку на крупную толстую разделочную доску.

Отрежьте крылья по первому суставу. Посолите, поперчите. Натрите тушку снаружи и внутри. Яблоки нарежьте четвертинками или по 5-6 частей каждый плод. Сердцевину у каждого фрукта удалите. Заложите куски внутрь тушки поплотнее.

В стеклянную форму уложите отрезанные крылья. На крылья поместите утку грудкой вверх. Тушка не должна затрагивать дно формы.

В форму налейте пиво. Важно брать качественное пиво для приготовления.

Сверху заверните все фольгой. Блестящая сторона фольги должна смотреть на птицу. Запекайте 2 часа при температуре 200˚С в духовке.

Спустя указанное время снимите фольгу. Мясо уже пропиталось вкусами маринада. Осталось подрумянить. Включите температуру духовки на максимальное значение. Пеките птицу еще 30 минут.

Аккуратно переверните на другую сторону. Для удобства используйте 2 вилки или лопатки. Допеките последние полчаса. Спустя 3 часа после начала запекания получите вкуснейшее блюдо. Мясо мягкое и сочное, а сверху утка идеально подрумянилась. Нарезайте тушку кусками и зовите к столу гостей!

Запеченная в духовке утка целиком

В рецепте утки нет начинки. Тушка запекается в духовке целиком. При желании предлагаем добавить к рецептуре начинку. К примеру, нарезку кисло-сладких яблок или кусочки картошки. В домашних условиях у вас получится ресторанное блюдо.

Что приготовить из дикой утки в домашних. Дикая утка в духовке рецепт

Ещё несколько недель – и стартует новый охотничий сезон. И хотя охота сейчас утратила своё основное назначение – для добычи пищи, а является больше хобби, спортом, способом отдохнуть от ежедневной рутины, всё же хороший трофей – услада для души охотника. А после начинаются поиски ответа на вопрос, как лучше приготовить так тяжело добытую дичь, чтобы не испортить, чтобы запомнилось, хотелось ещё попробовать вкуснятину и угостить хороших людей. А ведь это не так просто – приготовить дикую утку, а тем более такую птицу, как нырок или лысуха. Да и перепела могут быть не только жареными. А что делать с голубями?

Царская дичь

Когда мы читаем русских классиков, а кто не читал – видел фильм про Ивана Васильевича точно, то нас удивляет обилие блюд из рыбы и дичи. И ведь действительно, как домашнюю, так и дикую утку можно приготовить сотнями способов. А у нас как? Шурпа или пожарить – вот и всё меню. Вот и хотим исправить положение – к вашему вниманию рецепты блюд, которые можно приготовить из птицы, добытой на летне-осенней охоте.

Классика жанра – жареная утка с яблоками

Как правильно чистить птицу

Многие охотники, не мудрствуя лукаво (особенно, если жена отказывается щипать и потрошить дичь), просто сдирают шкуру и выбрасывают все внутренности, в том числе такую ценную печень. А зря! Ведь именно на коже расположена большая часть утиного жира, которого ближе к зиме становится больше. Это вообще очень ценный продукт: жир дикого гуся. Раньше его тщательно собирали, вытапливали и использовали как лекарство при простудах, ожогах, проблемах с пищеварением. И конечно в кулинарии. Ведь это не тот жир, похожий на мыло, который мы совершенно правильно выбрасываем с магазинных бройлеров. Утиный жир жёлтый, ароматный, совершенно без запаха тины.

Поэтому идём дальше. Чистить птицу надо только тогда, как она полностью остынет – минимум 3 часа после выстрела. Если охота с ночевкой, а погода тёплая, надо тушку подготовить к хранению – не ощипывая выпотрошить, промыть водой брюшко, высушить салфеткой, посолить и набить крапивой. Так она может храниться до 2 суток.

Если собираетесь готовить, то надо утку ощипать. Есть два способа – сухой и мокрый. Сухой – просто выщипываете перья, пух можно собрать отдельно и потом использовать для изготовления подушек. Остатки обжечь на открытом огне. Лапы, голову и кончики крыльев лучше отделить.

Подготовленные тушки

Мокрый способ состоит в том, что тушку на пару минут опускают в кипяток и дальше перья и пух легко снимаются, тушка полностью чистая и не требует обсмаливания. Конечно, перья уже остаётся только выбросить.

Следующий этап – потрошение. Аккуратно надо вскрыть брюшко, вынуть внутренности, отделить желудок, печень и сердце. Надо вынуть пищевод и гортань. Желудок уток изнутри чистить трудно, но если его промыть и облить кипятком, то зелёная пленка снимется без проблем. Обязательно из печени надо удалить желчный пузырь, иначе он испортит всё блюдо. Еще надо вырезать находящуюся над хвостом железу с сильно пахнущим веществом.

Фаршированная утиная шейка

Потроха можно добавить в общее блюдо или использовать для приготовления настоящего деликатеса – фаршированной утиной шейки. Для этого надо снять кожу с шеи как чулок. Не повреждая и стараться сделать её максимально длинной. Для этого надрезать надо ниже того места, где шея переходит в грудь, кожу сильно натянуть в сторону шеи и обрезать круговым движением. Так же поступить и в области головы.

В итоге шкурка может быть длиной до 20 см, а у крупных селезней и больше. Более тонкую сторону шейки надо зашить крепкой нитью и также поступить с половиной широкой части.

Далее готовим начинку. Потушите на масле или утином жире несколько яблок, порезанных дольками. Их надо посолить и чуть присыпать сахаром, буквально щепотку. Отдельно поджарить мелко нарезанную луковицу. Потроха пропустить через мясорубку. Кусок белой булки по размеру как объём фарша, замочить в молоке и отжать. Всё смешать, добавить 2-3 размятые дольки тушёного яблока, посолить, добавить специи, хорошо вымешать. Далее нафаршировать шейку очень плотно, максимально трамбуя и растягивая кожу. Весь ф

Сколько нужно калорий для набора массы? Вся правда!

В этой статье, я расскажу вам, сколько нужно калорий для набора массы (накачки мышц).

В бодибилдинге от питания зависит, как минимум, 70% успеха (на мой взгляд). Кто не в курсе, на этапе набора мышечной массы должен выходить ИЗБЫТОК КАЛОРИЙ (это когда вы едите больше углеводов (энергии), чем тратите (расходуете)), собственно благодаря этому и происходит увеличение веса тела.

Если же избытка калорий не будет — накачать мышцы невозможно.

Чтобы рассчитать необходимое кол-во калорий для набора мышечной массы воспользуйтесь формулой:

ВЕС (в кг) Х 30 = ….Ккал

К примеру, если ваш вес сейчас составляет 73 кг, значит  73х30 = 2190 ккал в сутки.

Однако, эта получившиеся цифра скажет вам приблизительное количество калорий для поддержания вашего веса тела неизменным. ПОВТОРЮСЬ, — НЕИЗМЕННЫМ. Т.к. наша цель набор мышечной массы, нам необходимо много энергии, ведь получать нужно больше — чем тратить (чтобы выходил избыток калорий), поэтому необходимо прибавить к получившимся ккал в сутки еще минимум 500 калорий сверху, поэтому в нашем примере, 2190 + 500 = 2690 ккал. Вы же делаете подсчет под свой вес.

Также здесь стоит учитывать ещё и тип телосложения. Их 3 (эктоморф, эндоморф, мезоморф), см. фото:

Мой совет таков: если вы ЭКТОМОРФ или МЕЗОМОРФ можете смело добавлять не 500, а сразу 1000 ккал или даже больше (см. и решайте сами), я бы добавил 500, а потом корректировал (постепенно) в сторону увеличения, ибо это наиболее правильное решение. А вот ЭНДОМОРФУ (ТОЛСТЯКУ) я не рекомендую превышать планку в 500 ккал, ибо вы будете набирать жир (из-за перебора калорий).

Также рекомендую ознакомиться: «Питание эктоморфа», «Питание эрдоморфа», «Питание мезоморфа».

Также вы должны знать, что по мере роста вашего веса тела, вам нужно будет обязательно повышать калорийность (иначе роста мышц не будет). Т.е. если в начале вашего пути вы весили, 73 килограмм, и вам нужно 73х30 = 2190 + 500 = 2690 ккал в сутки, и потом вы набрали с 73 до 75, то теперь уже 75х30 = 2250 + 500 = 2750 ккал. Видите?

УВЕЛИЧИЛСЯ ВЕС = УВЕЛИЧЬТЕ И КАЛОРИЙНОСТЬ!!!

После того, как вы разобрались с кол-вом калорий, нужно начинать составлять рацион питания. Оптимальным соотношением нутриентов здорового питания, в том числе для набора массы, должно иметь такой процент жира, белка и углеводов:

• Углеводы — 50-60%
• белки – 20-30 %
• жиры – 10-20%

Исходя из эти данных, вам нужно подбирать необходимое кол-во правильных продуктов, под каждую категорию (белки, жиры, углеводы), в нужных количествах (под вашу калорийность).

К примеру, я вот делал подсчеты человеку, который заказывал у меня консультацию. Ему нужно набрать 2690 ккал, чтобы масса начала расти. Из УГЛЕВОДОВ он использует (кушает) либо ГРЕЧКУ либо РИС. Из белковых продуктов только куриную грудку и творог. Исходя из этого я сделал ему подсчеты:

Открыл таблицу (Б+Ж+У+ККАЛ), и нашел там необходимые продукты (например, РИС).

Начал делать подсчет: смотрю в последнюю колонку (там где калории, там стоит цифра 345), беру эту цифру и множу на желаемое кол-во грамм (выбрал 600), следовательно, 345х6 = 2070 ккал. Дальше посчитал кол-во углеводов из риса: смотрю уже не на последнюю колонку, а на предпоследнюю (углеводы) там стоит цифра 76,0, следовательно, 76х6 = 456 гр. углеводов.  Вот, см. ниже фото:

И так с любым продуктом питания, надеюсь, каждый понял ?! ?

И так, что вышло в итоге клиенту, которому нужно набирать 2690 ккал:

УГЛЕВОДНЫЕ (ПО ОТДЕЛЬНОСТИ)

• Рис отварной = 600 гр. = 456 г. углеводов = 2070 Ккал

ИЛИ

• Гречка = 600 гр. = 426 гр. углеводов = 2058 Ккал

Итого:  или 456 гр. УГЛЕВОДОВ (если рис) или 426 гр. углеводов (если гречка) = 2058/2070 Ккал. Это, как раз таки, порядка 50-60% УГЛЕВОДОВ.

БЕЛКОВЫЕ

• Куриная грудка = 500 г. (готового веса) = 100 г. белка = 600 Ккал
• Творог = 150 гр. = 27 г. белка = 144 Ккал

Итого: 127 г. белка = 744 Ккал (как раз таки, порядка 20% белка).

ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО:   127 г. белка (744 ккал) + 456/426 г. углеводов (2058/2070 ккал)  =  2802 Ккал (а нам надо было 2690, мы чуть перебрали, ничего страшного на массе можно). И это ещё не считая фруктов, и овощей. Жиры сами по себе 10% выходят. Вот, так и делаются подсчеты ккал. Ничего трудного.

Подробнее в статье: «Как правильно считать калории СУШКА/МАССА/ПОДДЕРЖАНИЕ ФОРМЫ».

Кому не трудно / жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на эту статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.

С уважением, администратор.

Сколько нужно потреблять калорий для набора массы

Сколько нужно потреблять калорий для набора массы

| |

Автор: Тимко Илья — владыка всея сайта и фитнес-тренер.
Дата: 2013-08-30

Все статьи автора >

Прежде всего, хочу уточнить, что под набором массы я понимаю мышечную массу. А если мы хотим набрать мышечную массу, то важно не только количество калорий за день, но и количество белка. Обо всём этом и пойдет речь в данной статье.

Узнать сколько вам нужно энергии и белка в день вы можете очень просто. Заполните таблицу внизу, и программа выдаст вам нужные цифры. Очень важно указать усредненный уровень двигательной активности. Так как это напрямую будет влиять на ваше количество калорий.

Пол МУЖЖЕН	Возраст 101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100	Вес 30313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200	Рост 110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204205206207208209210211212213214215216217218219220
Уровень физической активности: Минимальный (сидячая работа)Средний (много хожу или езжу)Повышенный (в основном физический труд)Высокий (тяжелый физический труд)Предельный (гружу вагоны круглые сутки) Кол-во тренировок в неделю: Не тренируюсь1 тренировка2 тренировки3 тренировки4 тренировки5 тренировок6 тренировок7 тренировок Посчитать

Прежде чем читать дальше — нужно посчитать в калькуляторе вверху! Заполнили? Теперь пойдём дальше. Как вы видите, тратите вы столько калорий: , а нужно вам потреблять столько: . Разница между ними составляет 15%. То есть потреблять вы должны примерно на 15% больше, чем тратите. Это обязательное условие набора массы.

Ещё одно обязательное условие набора массы — это количество белка в день. У вас оно должно быть . Это примерно 2 грамма белка на 1 кг веса тела (+ — 0.5 грамма). Из белка строятся ваши мышцы, поэтому никаким количеством калорий вы не сможете восполнить нехватку белка. И наоборот тоже.

Довольно часто ко мне обращаются люди со словами: «Тренируюсь систематически, ем очень много, но вес не растёт. Что делать?» После того как мы считали, сколько он белка съедает в сутки, выходило примерно 1 грамм на 1 кг веса. Или и того меньше.

Если вы начали есть на 15% больше, чем тратите, но вес всё равно не растёт, то есть смысл увеличить потребление калорий ещё на 10%. То есть до . Если же и это не привело к росту веса (при условии что вы потребляете нужное количество белка), то нужно искать причину не в питании.

Данные сохранены

Данные удалены

Вы указали не все параметры

Точно удалить?

Причины, по которым вес не растёт, даже если вы едите много.

1. Не успеваете восстанавливаться между тренировками. Это самая распространённая причина. Если вы не успеваете восстанавливаться, о наборе массы можете забыть. Либо у вас слишком частые и долгие тренировки, либо вы мало спите и отдыхаете.

2. Нервы. Если вы много нервничаете, то это вызывает усиленную выработку адреналина и кортизола. А эти гормоны разрушают наши мышцы и препятствуют набору веса. Нужно устранить источник переживаний.

3. Неправильные тренировки. Это значит, что у вас очень мало базовых упражнений, которые в значительной мере способствуют росту массы. Либо тренировки слишком интенсивные и с маленькими весами. Иными словами, ваши тренировки не соответствуют вашим задачам.

Вывод

Количество калорий и белка, потребляемых в день, — это фундамент для роста вашей массы. Но без соответствующего образа жизни и тренировок одного только правильного питания будет недостаточно. Кстати, посчитать, на сколько калорий вы наедаете, вы можете с помощью калькулятора потребления калорий.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

1. Принципы набора мышечной массы
2. 5 принципов питания при наборе массы
3. Натуральное питание — или как обойтись без спортивных добавок
4. Протеин или гейнер — что лучше для набора массы
5. Как выбрать хороший гейнер: 5 признаков

Страница добавлена в избранное

Страница удалена из избранного

Диета для набора веса — SportWiki энциклопедия

Выбор продуктов для диеты Пирамида питания для набора веса

Рассмотрим основные принципы питания в бодибилдинге, без соблюдения которых ни о каком наборе мышечной массы и, соответственно, импозантной атлетической фигуре не может быть и речи. Запомните: питание в бодибилдинге предопределяет минимум 50% вашего успеха в деле наращивания мышц, а если вы являетесь худющим эктоморфом, то и все 70.

Главное в питании «на массу»[править | править код]

Все известные атлеты в один голос утверждают, что если у вас не поставлено грамотное бодибилдерское питание, нечего по-пустому истязать себя в зале массонаборными методиками — и массу не наберете, и здоровье угробите! Всегда помните старую качковую американскую поговорку о важности питания в бодибилдинге: «Вы можете тренироваться, как чемпион, а есть, что попало — но чемпионом никогда не станете. А можно есть, как чемпион, а тренироваться, как попало — и только тогда у вас есть шанс стать чемпионом!» Конечно, с нынешними тренировочными технологиями эта поговорка уже неуместна, но доля истины в ней есть.

В первую очередь важно общее количество калорий! Если вы усердно тренируетесь даже по самой лучшей методике в мире, но в питании дефицит калорий, то мышц из воздуха вы не построите!

Следующее по важности — верное процентное распределение белков, углеводов и жиров, а также регулярность приемов пищи, которых у культуристов должно быть 5-8, а то и все 12!

Кроме того, на рост мышц влияет качество продуктов и способ их приготовления. Кстати, если вы привыкли питаться в сетях общепита и кафе, забудьте о быстром прогрессе. Пищу, которая присутствует в этих местах, трудно назвать здоровой и полезной.

Помните, что без полноценного и качественного питания прогресса в бодибилдинге вы никогда не добьетесь!

Общее количество калорий — гарантия роста мышц[править | править код]

Как верно в свое время подметил американский диетолог Миллер, «на диете в 1000 кал все толстяки худеют, а при 6000 все худые полнеют». В общем, это утверждение справедливо и для бодибилдеров. Но так как нас интересует не просто вес, а мышцы, к питанию атлета предъявляются особые требования.

Главное при питании для набора веса — минимум 40 кал на 1 кг веса. Для хардгейнеров, кто с трудом набирает массу, эта цифра может быть увеличена до 50-60 кал. Это диктуется тем, что у них обмен веществ может быть гиперактивным и вся еда «сгорает» без остатка. Поэтому им, чтобы набрать вес, требуется очень много калорий. Кстати, некоторые профи употребляют до 70 кал на 1 кг веса!

Приведем пример для расчета необходимого количества калорий в зависимости от веса тела. Допустим, если вес составляет 70 кг, то общее количество калорий за день должно составлять 2800 (70 кг х 40 кал = 2800). Это именно тот минимум калорий, который нужно употребить. При этом другие условия жизни будем считать благоприятными для занятий бодибилдингом — хороший сон и отдых, нет нервных стрессов и дополнительной физической активности.

Если при рационе в 2800 кал атлет не наблюдает особого прогресса в росте мышц, необходимо увеличить количество калорий с 40 до 50 на 1 кг веса. И общая калорийность составит 3500 кал. Через месяц такого питания следует отследить свой прогресс и если его нет, снова повысить калорийность рациона.

Кстати, если при весе 70 кг вы планируете весить 75 кг, то попробуйте питаться так, как будто уже весите 75-80 кг. В нашем примере общее количество калорий при этом увеличится с 3500 до 3750-4000 кал — в этом случае вы будете употреблять вместо 50 уже 53-57 кал на 1 кг веса. Удерживая рацион на этой цифре, попробуйте потренироваться 1 месяц. При такой калорийности вес обязательно должен сдвинуться с «мертвой точки» (при условии, что вы тренируетесь в оптимальном для себя режиме и достаточно отдыхаете).

Когда прибавка в массе незначительна, но все-таки есть, продолжайте питаться в том же духе. Но бывают случаи, когда прогресс и в этом варианте отсутствует. Тогда сделайте прибавку в 300-500 кал и доведите число принимаемых калорий до 60 на 1 кг веса и опять отследите свой результат. Но в рассматриваемом примере, если спортсмен весит 70 кг, рацион в 3750-4000 кал, как правило, на практике срабатывает на 100%!

В таблице расчета калорий приведен расчет потребляемых калорий для роста массы в зависимости от веса тела. В ней указано практически максимальное количество требуемых калорий для гарантированного роста мышц. Эти показатели рассчитаны для атлетов, нацеленных на активный набор веса. Если вы в течение дня дополнительно заняты тяжелым физическим трудом или у вас очень высокий обмен веществ, добавьте к этим цифрам 10-20%.

Оптимальным считается прирост веса на 200 г -1 кг в неделю в зависимости от вашего соматотипа, режима тренинга, питания, отдыха и стажа занятий. Если вес не растет, увеличивайте прием калорий. Если прибавляете более 1 кг в неделю, значит растут не столько мышцы, сколько жир — калорийность питания урезайте.

Таблица расчета калорий для набора мышечной массы

ВЕС ТЕЛА (кг)	НЕОБХОДИМО КАЛОРИЙ (из расчета 50 кал на 1 кг веса)
60	3000
65	3250
70	3500
75	3750
80	4000
85	4250
90	4500
95	4750
100	5000
105	5250
110	5500
115	5750
120	6000
125	6250
130	6500

Организация питания — самое важное для атлета Вопрос из письма начинающего молодого спортсмена профессиональному бодибилдеру Портеру Котреллу: «Мне 15 лет. Вот уже полтора года я тренируюсь, точно как рекомендовано в учебниках по бодибилдингу. Но вот проблема: растет сила, но не масса. В подходе я делаю 8-10 повторений, а каждую мышечную группу нагружаю 12-16 подходами. Короче, я делаю все по методике, в чем же тогда дело?»

П. Котрелл: В своем письме ты ни слова не сказал о питании, ну а это наводит меня на мысль, что питание ты недооцениваешь. Кстати, это очень распространенная «болезнь» новичков. Посмотри на автомобиль: двигатель -самая важная его часть, однако он не будет работать, если ты не подашь внутрь двигателя горючее. Не значит ли это, что горючее еще более важно, чем двигатель? В самом деле, без него любая машина — это просто куча бесполезного хлама. Так и с питанием. Оно значит в бодибилдинге не меньше упражнений, ведь оно — «горючее» для них.

Казалось бы, все просто — но только на словах. Когда доходит до дела, выяснятся, что питание для многих — это непреодолимый барьер на пути к массе. Судите сами, качаться предельно напряженно — в этом нет никакой заслуги. В конце концов, тренировка длится не более часа, ну а в неделю на тренинг приходится 3-4 дня. Трата 3-4 часов на бодибилдинг никак не скажется на вашей жизни, в остальное время вы можете попросту не помнить о штанге. А вот с питанием все иначе.

Начнем с того, что питаться новичкам надо примерно через каждые 3-3,5 часа, да еще не чем попало, а сбалансированно. С момента пробуждения вы уже должны представлять свой план питания на день, да еще с учетом всех остальных дел. Отсрочить прием пищи нельзя, поэтому даже к походу в кино приходится готовиться заранее — готовить себе в термосе белково-углеводную смесь. Потом вам придется выпить ее прямо посреди сеанса, а это, уверен, понравится не всякой подружке.

Вспомним завтрак. Лично мне нужно не меньше 11 яичных белков (желтки я вываливаю в унитаз), да тарелка пресной овсянки. Кто из моих домашних разделит со мной такую трапезу? Выходит, готовить себе должен я сам.

Перейдем к обеду. Понятно, что суп из пакетика культуристу не подходит. Как, впрочем, и суп, сваренный на бульоне из мороженого мяса. Значит, я заранее должен пойти на рынок и купить себе кусок натуральной парной говядины.

Но самое сложное в питании, конечно же, состоит в контроле за калорийностью. По справочнику я прикидываю, сколько калории даст мне то или иное блюдо, суммирую результат и получаю примерную схему рациона. У меня дома есть электронные весы, на которых я взвешиваю продукты перед приготовлением, а рядом с ними обязательно лежит калькулятор. Я должен быть уверен, что получаю в день 4000-4500 калорий, иначе все мои усилия в зале пойдут насмарку.

Куда бы ни шел, я всегда для страховки вешаю через плечо сумку с бутылкой чистой воды, термосом с разведенным на молоке протеином и баночки аминокислот. Если дела где-то меня задержат, график питания не будет сорван. И так каждый день. Согласитесь, все это мало походит на приятное хобби. А ведь многие начинающие хотят видеть в бодибилдинге именно это. Можно ли заниматься нашим спортом и жить иначе? Нет, толку от тренинга тогда не будет вообще никакого.

Неправильное питание растягивает прогресс в бодибилдинге на долгие годы, и обычно зернение культуриста заканчивается раньше, чем он достигает более-менее серьезных результатов. В любом случае, ты должен усвоить, что интенсивно тренироваться при неправильном питании — это все равно, что изо всех сил молотить кулаками по воздуху.

Причем отладить диету — это еще полдела, потом понадобятся месяцы экспериментов для более точной настройки всей системы питания. Tут много нюансов: кому-то надо нагружаться протеином на ночь, а кто-то or этого жиреет. Кому-то нужна рыба вместо мяса, кому-то — побольше свежих овощей. Однако начинать надо с самого простого: увеличения потребления протеина до 2,2 г на 1 кг веса. Это потребует увеличения в рационе удельного веса углеводов по пропорции 1:2 (углеводов должно быть минимум вдвое больше, чем белков). В свою очередь такие количества того и другого нуждаются в большем потреблении воды — дополнительно в день надо будет выпивать не меньше 2,5 литров экологически чистой воды.

И еще. Обязательно отслеживайте качество натуральных продуктов: никаких консервов, колбас, полуфабрикатов.

И побольше овощей и фруктов,

Правила для частого и сбалансированного питания

• Закупайте продукты в больших количествах оптом
  • Посвятите закупкам выходной день, когда на улицах нет напряженного трафика. Возможно, за дешевыми продуктами вам придется поехать на другой конец города.
  • Овощи тоже можно закупать впрок.
  • Кстати, молоко и молочные продукты лучше тоже покупать на рынке. Ясно, что они содержат жиры, однако это с лихвой компенсируется их качеством. Тем более, что натурального молока в магазинах давно нет, а молочные продукты перенасыщены опасными консервантами и сахаром. Молочные продукты с рынка простоят 2-3 дня.

• Готовьте еду в воскресенье
  • Мясные блюда вы сможете приготовить на всю неделю по пятницу. Углеводные блюда не терпят длительного хранения, так что в середине недели вам придется готовить еще раз.
  • Мясо — это единственное, что можно приготовить на неделю вперед. Маринуйте мясо перед приготовлением. Маринованное мясо, которое вы готовите впрок, надолго сохраняет аппетитный вкус.
  • С гарнирами ситуация не такая простая. Готовый гарнир может стоять в холодильнике не дольше 2 дней. Так что в середине недели вам придется устроить готовку еще раз.
  • Если вы приготовите овощной или фруктовый салаты на неделю вперед, то с каждым днем они будут все менее аппетитными. Однако это вовсе не означает катастрофической потери полезных свойств. Научные исследования показали, что потери витаминов за этот срок составляют не более 5-10%.
  • Готовую еду вам следует с вечера разложить в боксы. Утром вы возьмете боксы на работу.

• Выверяйте размеры порций
  • Чтобы точно знать, сколько продуктов вам нужно на неделю, составьте меню на неделю, посчитайте размеры порций, а потом отмеряйте количество продуктов на домашних весах. В дальнейшем вы будете точно знать, чего и сколько покупать.

• Купите технику!
  • Кухня — это такое же обетованное место для культуриста, как и тренажерный зал. Здесь тоже важно иметь качественное оборудование. Обзаведитесь всеми техническими новинками, облегчающими труд на кухне.

КУХОННАЯ ТЕХНИКА В ПОМОЩЬ ЛЮБИТЕЛЯМ БОДИБИЛДИНГА, ФИТНЕСА И ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ Обзаведитесь данным оборудованием, чтобы облегчить себе работу на кухне
НАЗВАНИЕ	ОПИСАНИЕ
Шейкер	Миксер достаточно дорог и занимает много места. Шейкер — это простое изобретение, заимствованное у барменов. Насыпаете пару ложек порошкового протеина, вливаете воду, молоко или сок, плотно закрываете крышку и без устали трясете. Несколько минут, и внутри шейкера образуется однородный состав
Скороварка	Купите скороварку, рисоварку и пароварку. Все эти изобретения значительно облегчают жизнь, а скороварка вдобавок сильно экономит время. Качество и вкус продуктов, приготовленных в таких кастрюлях, нисколько не страдают. Многие из них оснащены электронным процессором и допускают несколько режимов приготовления пищи
Электрогриль	Современные электрогрили компактны, имеют несколько режимов и готовят мясо почти неотличимо от открытого огня. Хороший электрогриль всегда имеет съемный лоток для жира и сока. Чистить гриль легко. Элементы, подлежащие мойке, во многих грилях являются съемными. Как эконом-вариант можно приобрести чугунную гриль-сковороду
Весы	Весы очень удобны, поскольку позволяют точно рассчитывать калорийность порции. Рядом с весами вам нужно иметь диетологический справочник, указывающий, сколько калорий и макронутриентов содержится в том или ином количестве продуктов. Весы — обязательная принадлежность кухни любого профессионала
Боксы	Производители выпускают огромное количество пищевых боксов. Многие боксы можно ставить в микроволновку. Другие предназначены для хранения пищи в холодильнике. Размеры боксов разнятся, так что вы всегда отыщете такой, который точно отвечает размеру вашей порции. Есть боксы для хранения жидкой пищи
Сумки-холодильники	Сумка обладает свойством удерживать внутри себя холод. Такие сумки кладут в багажник машины или берут с собой в офис и зал. Сумка-холодильник незаменима для культуриста летом

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ	ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ	ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ
Приготовление на пару	Способ приготовления представляет собой варку в небольшом количестве воды при 110 °С. Минимально теряются вкусовые качества, форма и цвет продуктов. Они получаются сочными, с нежной консистенцией, способ подходит для диетических блюд	Идеально для здоровья
Тушение	Готовка продуктов в собственном соку с добавлением жидкости или масла, специй и ароматических веществ. Тушить следует в плотно закрытой посуде около 20-45 минут (в зависимости от продукта)	Идеально для здоровья
Отваривание	Продукт полностью погружают в большое количество жидкости. Варка хороша для таких блюд, как каши, макароны, бобовые, а также мясных и рыбных продуктов. После закипания нагрев уменьшают и варку продолжают при слабом кипении до полной готовности продукта	Хорошо для здоровья
Жарение в фольге или пакете для запекания	Мясо, рыба и овощи, приготовленные таким способом, сохраняют оригинальный вкус, сочность и питательные вещества. Продукт в фольге или пакете помещают в духовой шкаф и готовят при t 180-250 °С до полной готовности	Хорошо для здоровья
Запекание	Это жаренье отваренного или сырого продукта в духовом шкафу до образования румяной корочки	Удовлетворительно для здоровья
Тепловая обработка в СВЧ	Прогревается весь объем продукта, равномерно и быстро. Применяется для разморозки блюд и разогрева готовой продукции	Удовлетворительно для здоровья
Жарение	Мясо, рыба, овощи помещаются на сковороду с небольшим кол-вом масла на небольшой промежуток времени, пока не образуется корочка. Продукты теряют влагу за счет испарения, поэтому они сохраняют более высокую концентрацию пищевых веществ	Вредно для здоровья, образуется много канцерогенных веществ
Гриль	Способ обжарки продуктов на решетке или специальной рифленой жарочной поверхности. Сок продуктов остается внутри, при этом снаружи образуется румяная корочка, которая сохраняет естественную питательность, вкус и аромат, пища получается диетическая, легко усваиваемая. Мясо и птицу жарят довольно быстро, на каждой стороне выдерживают 2-5 минут. Рыбу лучше выбирать плотную, морскую (форель, лосось) либо заворачивать кусочки в фольгу. Овощи гриль можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир	Вредно для здоровья, образуется много канцерогенных веществ
Фритюр	Способ быстрой готовки — обжаривание в большом количестве растительного или оливкового масла при t 180-200 °С в течение 2-5 минут. Сохраняется сочность, оригинальный вкус, образуется хрустящая корочка. Готовый продукт выкладывают на салфетку, чтобы убрать лишний жир	Очень вредно для здоровья, образуется очень много канцерогенных веществ

СРОК ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ

ПРОДУКТЫ	ХОЛОДИЛЬНИК	МОРОЗИЛЬНИК
Яйца цельные	3-5 недель	Не хранить
Разделенные белки и желтки	2-4 дня	1 год
Сваренные яйца	1 неделя	Не хранить
Яичный майонез (в открытой упаковке)	2 месяца	Не хранить
Сырая говядина	1 -2 дня	3-4 месяца
Куры, индейка, свинина, баранина	1 -2 дня	3-4 месяца
Стейк (разделанное мясо)	3-5 дней	6-12 месяцев
Котлеты (разделанное мясо)	3-5 дней	4-6 месяцев
Гуляш(разделанное мясо)	3-5 дней	4-12 месяцев
Готовые блюда из мяса	3-4 дня	2-3 месяца
Тушка курицы	1 -2 дня	1 год
Разделанная курица	1 -2 дня	9 месяцев
Готовые блюда из курицы	3-4 дня	4-6 месяцев
Куриный бульон	3-4 дня	Не хранить
Речная рыба	1-2 дня	6 месяцев
Морская рыба	1 -2 дня	2-3 месяца
Блюда из рыбы	3-4 дня	4-6 месяцев
Копченая рыба	14 дней	2 месяца
Свежие морепродукты	1-2 дня	3-6 месяцев
Рыбные консервы (до 5 лет)	3-4 дня после вскрытия	2 месяца в открытой банке
Котлета из говяжьего фарша	7 дней	1-2 месяца
Колбаса вареная	7 дней	1 месяц

Как хранить продукты[править | править код]

Атлет, нацеленный на рост массы в межсезонье, должен много есть. Без домашних запасов никак не обойтись, иначе придется ходить за продуктами ежедневно. Крупы и муку можно хранить в кухонном шкафу, однако большинство других продуктов нуждаются в холодильнике. По мнению медиков, на поверхности забытого на столе куска мяса каждые полчаса количество болезнетворных бактерий удваивается. Холод, увы, не убивает микроорганизмы, а лишь сдерживает их размножение. По этой причине все продукты даже в холодильнике имеют ограниченный срок хранения. Чтобы продлить «жизнь» продуктов, в камере холодильника нужно поддерживать температуру не выше 4,5 градусов Цельсия. Диетологи настоятельно советуют атлетам приобрести градусники для своих набитых продуктами холодильников и строго выдерживать пороговый показатель охлаждения. Это поможет избежать отравления, точно соблюдая сроки годности продуктов.

Вот еще несколько полезных рекомендаций: Если вы хранили мясо в морозильнике, не вздумайте размораживать его в кухонной раковине! Переложите мясо из морозильника в холодильную камеру. Разницы температур вполне достаточно для размораживания. Если вы замариновали мясо, опять же не оставляйте его на кухонном столе. Поставьте его в холодильник. Продукты, перележавшие в холодильнике, становятся опасными для вашего желудка. Сдерживающее воздействие холода заканчивается, и вредные бактерии начинают активно размножаться. Советую вам не полагаться на память, а приклеивать на каждый продукт стикер с датой покупки.

Советы по выбору качественных продуктов питания без содержания вредных добавок

• Выбирая продукты, в первую очередь обращайте внимание на содержание белков, углеводов и жиров. Чаще всего люди злоупотребляют последними.
• Покупая мясные изделия, колбасы, смотрите не только на количество белка, но и на его происхождение. От соевого лучше отказаться.
• Обращайте внимание на срок годности продукта — чем он меньше, тем еда натуральнее.
• К сожалению, этикетка не стопроцентно информативна — российские производители иногда не указывают все ингредиенты. Поэтому будьте внимательны. Даже если на упаковке нет ни слова про краситель, а семга, например, очень яркого цвета, покупать ее не стоит.
• Не стоит путать ГМО с нитратами и химией. Вреда от таких продуктов не выявлено в ходе 30-летнего эксперимента, а также во многих других исследованиях, хотя сомнения в безопасности все еще сохраняются. На ряду с этим, натуральные продукты чаще подвержены нападениям вредителей, с которыми борются с помощью токсичных пестицидов. Такие натуральные продукты могут быть действительно вредны, в отличии от ГМО.

ВРЕДНЫЕ ДОБАВКИ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ (с ними продукты не покупайте)

КРАСИТЕЛИ:

Е103,105,106,107,108,109,111-119, 121,123,125,126,127,128,130,134-139, 144-149,154,156-159,161а, 161с, 161(1, 161 е, 161 f, 164-169,176-180,182

КОНСЕРВАНТЫ:

Е204-209,216,217,229, 238,239-241, 243-248,253-259,267-269,271-279, 284-289, 291-295,298,299

АНТИОКСИДАНТЫ:

Е313,324, 344,346-348, 358, 360-362, 375-379,382, 388-399

СТАБИЛИЗАТОРЫ:

Е408,423-424,427-429,437-439,441, 443, 447-449,453-458,485-490, 497-499

ЭМУЛЬГАТОРЫ:

Е502, 506, 512,531-534, 537, 543-549, 557,561-569, 571-573, 581-584, 587-699

УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА:

600-619,638-639, 643-649

ГЛАЗИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА:

905а, 905Ь, 906,915-919,922-926,927а, 929, 931-937,940, 945-947,956, 958,963, 964, 969-998

ПОДСЛАСТИТЕЛИ, РАЗРЫХЛИТЕЛИ:

Е1002-1104,1106-1199,1205-1399,1406, 1409,1415-1419,1424-1439,1441, 1444-1449,1504,1506,1516

Программа питания для набора массы: калории, БЖУ, режим питания

Растущим мышцам необходимо правильное питание для синтеза белка, пополнение запасов гликогена для будущих тренировок. Идеальная тренировочная программа бесполезна, и не увеличит мышцы ни на сантиметр без точного учета и потребления сбалансированной пищи. Организму нужны белки, жиры и углеводы, чтобы покрыть затраты энергии на тренировки, восстановить и нарастить новые мышечные волокна.

Питание для роста мышц – это баланс макроэлементов, расчет требуемой калорийности, соблюдаемый режим приема пищи. Только правильная программа питания для набора массы дает результат.

Как правильно набрать мышечную массу?

Для начала нужно обратиться к тем, кто накопил излишек подкожного жира. Сперва придется похудеть, а только после – строить рацион для мышечного роста. Существующее мнение о перекачке жира в мышцы – это миф. Силовые тренировки не способны напрямую превратить жировую ткань в мышцы.

Поступающие вместе с пищей белки, жиры и углеводы должны по калорийности превышать расходы энергии за сутки. Потому для наращивания мышц нужно кушать много.

Сколько калорий нужно для набора массы

Интенсивные тренировки, стимулирующие прирост мышц, можно приравнять по энергозатратам к тяжелому физическому труду. Мужчине нужно приблизительно 3000 ккал для поддержания работоспособности. Количество корректируется индивидуально в диапазоне 2500-3500 ккал. При повышении физической активности или интенсивности тренировочной программы калорийность должна возрастать.

Разработана легкая формула, которая рассчитывает поддерживающую калорийность. Эквивалент энергии, позволяющий оставаться в едином весе. Для расчета цифру собственной массы тела нужно умножить на 30.

Масса тела (кг) х 30 = … ккал рациона в сутки

Мужчине весом 75 кг, требуется 75х30 = 2250 ккал в сутки.

В режиме наращивания мышечной массы поступление энергии должно превышать ежедневный расход. Принято прибавлять в полученному количеству энергии 500 ккал, чтобы получить примерную калорийность пищи на одни сутки. Однако данный расчет подходит для среднестатистического мужчины с нормальным процентом жира.

Потому в расчетах обязательно учитывают тип телосложения, определяя принадлежность к эктоморфам, эндоморфам и мезоморфам.

Рекомендуется! Эктоморфу и мезоморфу можно увеличить калорийность рациона в пределах 500-1000 ккал. Для начала стоит попробовать минимальное количество — 500, и, наблюдая за результатом, постепенно наращивать калораж. Подобная тактика наиболее верна. Эндоморфам, имеющим крепкое телосложения, не стоит перескакивать порог 500 ккал, чтобы избежать увеличения подкожного жира из-за избыточной калорийности.

Соотношение БЖУ для набора мышечной массы

Рацион — это не просто рассчитанная суточная калорийность, а разбор питания по компонентам. Здоровым считается потребление определенного количества макроэлементов, которые удовлетворяют потребностям образа жизни – увеличению мышечной массы. Рацион представляет собой сочетание белков, жиров и углеводов, обеспечивающих целевую калорийность. Источники белка должны обеспечивать до 30-35% общего количества калорий, углеводы – до 50-60%, а жиры – 10-20%.

Белки

Белки состоят из цепочек аминокислот, которые являются главными активаторами роста клеток, выработки гормонов роста и развития мышц. Усваиваемые белки содержатся в мясе, птице, рыбе, яйцах, твороге и молочной продукции. Рассчитать их норму для набора массы — просто: умножить 1,3 г на массу тела. Во время интенсивных тренировок белка требуется больше — до 2 г на килограмм веса.

Нехватка белка в рационе – основной фактор отсутствия прироста силовых показателей и мышечной массы. Без поступления аминокислот тренировки приводят к истощению.

Углеводы

Углеводы – это самый доступный источник энергии для клеток, поскольку они легко расщепляются до глюкозы. От их поступления зависит работоспособность на тренировках, а также рост мышц. Работа по расщеплению белка с целью получения аминокислот затрачивает энергию, которую поставляют углеводы.

По структуре они бывают простыми и сложными. Источниками первых являются фрукты, рафинированный сахар и мед. Для их переработки в энергию не требуется много химических реакций, расход происходит быстро, потому возникает ответная тяга к сладкому. Правильному питанию это противоречит. Со сложными углеводами организм справляется дольше, постепенно выделяя энергию. Потому они становятся основой для питания тренирующихся людей.

Важно! Сдоба, сладости и шоколад максимально сокращаем, стараемся отказаться от десертов. Главными источниками углеводов становится рисовая и гречневая каша, овсянка (но не быстрого приготовления), макаронные изделия из цельных злаков, а реже – картофель (лучше в мундирах). Это основные сложные углеводы в рационе. Среди простых – допускаются фрукты в малых количествах для перекуса, а также сладости – до 1% от суточной калорийности.

Жиры

Жиры – это источники выработки стероидных гормонов, мембран клеток, потому нельзя их исключать полностью. Энергия от расщепления жиров необходима для выносливости при длительных и объемных тренировках. Полезными жирами богаты молочные продукты, орехи и растительное масло. Жировой компонент в рационе должен пополняться на 65-70% жирами животного происхождения и на 30-35% — растительными.

Используйте формулу: белка 2г на кг собственного веса, углеводов – 5г/кг, жиров – на все оставшиеся калории.

Режим питания для набора мышечной массы

Режим питания – это своевременность поступления питательных веществ для основных жизненных функций, в том числе – строительства мышечных волокон. Важно постоянство. Потому питание разбивается на 5-6 приемов. Общее количество пищи, которая соответствует суточной калорийности, разделяется на соответствующее количество частей.

В период наращивания мышечной массы меню планируется на неделю и продукты закупаются наперед. Сначала нужно составить список блюд, затем продуктов. Меню детализируется на каждый день. Заниматься готовкой нужно заранее – на сутки. Распределить еду для каждого приема по контейнерам. Грамотная планировка поможет избежать соблазна и скушать что-то запрещенное на оставшиеся калории.

Предтренировочный прием пищи нужно организовать за час до нагрузок. Для обеспечения энергией выбирать нужно углеводы – сложные и простые, которые будут потрачены с пользой. Белки перевариваются дольше, потому добавлять их не целесообразно.

Углеводы, поступающие в организм с пищей, частично расходуются на поддержание жизни, физическую активность. Доля их запасается в виде гликогена. Полисахарид гликоген – это хранитель энергии в мышцах и печени. Именно он обеспечивает мышечную работу во время тренировки. При сокращении запасов гликогена тело начинает расщеплять другие молекулы – собственные жиры или белковые молекулы в мышцах. Потому после силовых тренировок нужно восстановить запасы гликогена, чтобы сохранить аминокислоты – структурные элементы белка и мышц. Послетренировочный перекус при наборе массы также содержит углеводы.

Прием пищи планируется на протяжении двух часов после физической нагрузки. Углеводы помогают пополнить запасы гликогена и обеспечить организм силами, а белки – аминокислотами для синтеза мышечных волокон.

Важно! Не допускать голода. Это сигнал о расходовании запасов гликогена, а усталость говорит о снижении глюкозы в крови. Мышцы остаются без питания, и организм начинает утилизировать их.

Считается, что при наборе массы переедать лучше, чем недоедать. Лишний жир можно сжечь, корректируя питание. Но нехватка калорий и макроэлементов приведет к распаду мышечных волокон. Тогда сушка покажет ошибки в построении рациона.

Программа питания для набора мышечной массы

По программе для набора массы утром нужно потребить повышенное количество углеводов, чтобы поддержать работоспособность организма на день и для физических нагрузок. Обед содержит больше всего углеводов. Большую порцию овощей и белковой пищей нужно съедать на ужин.

Белок находится не только в мясе. Получать его можно из курятины, индейки, сыров, творога, рыбы и морепродуктов. Белок из растительной пищи (бобовых, орехов) в расчет калорийности и количества в граммах не входит. Он уступает по составу и степени усвоения аминокислот белку из птицы и говядины.

Белок усваивается при достаточном поступлении в организм клетчатки. Лучшими ее источниками являются свежие овощи и фрукты. Клетчатка – это углеводы, которые не усваиваются, потому не учитываются при подсчете нутриентов.

Натощак с утра за 20-30 минут до завтрака следует выпить стакан воды, чтобы пищеварительная система проснулась.

Завтрак	овсяная каша, омлет из 3-5 яиц (или вареные яйца), немного овощей, фрукт.
Перекус	— натуральный йогурт с орехами и фруктами. — творог с любыми фруктами, ягодами, орехами. — белковый омлет (3-4 белка), овощной салат. — 3-4 яичных белка (вареные), зелень.
Обед	— рис, куриная грудка, овощи, хлеб цельнозерновой. — гречка, рыба на пару, овощной салат. — паровая индейка с овощами и рисом. — курица отварная, овощной салат, бурый рис. — говядина отварная с овощами, гречка. — жирная рыба, отварной картофель, свежие овощи.
Перекус	— овсяная каша + молоко. — 2 банана + кусочек черного шоколада. — творог с любыми фруктами, ягодами. — 2-3 яйца + овощной салат
Ужин	то же, что и на обед
Перед сном	обезжиренный творог + стакан 1% кефира или протеиновый коктейль (казеиновый)

Каждый прием пищи в программе для набора массы включает овощи. И это далеко не случайность. С овощами в организм поступает клетчатка, которая помогает организму усвоить белок. Его требуется много для наращивания мышц.

Дневной рацион для набора мышечной массы

Синтез белка и строительство мышц управляется гормонами. Во время силовой тренировки организм вырабатывает тестостерон и гормон роста для регенерации тканей. Потому регулярные физические нагрузки с прогрессией – основа роста мышц.

Для адаптации к тренировочному процессу организму нужна витаминная поддержка. Витамин С важен для восстановления после тренировок. Витамины группы В улучшают проводимость нервных импульсов. Принимайте их в составе витаминно-минерального комплекса.

сколько нужно в день, чтобы набрать вес

Подсчет ежедневных калорий необходим как тем, кто борется с лишними килограммами, так и желающим иметь спортивную фигуру. Суточное употребление калорий во втором случае важно для наращивания объемов тела. Если необходимо набрать вес, без рационального питания и калькуляции калорий не обойтись. Способ рассчитать, сколько калорий нужно для набора мышечной массы очень простой, все расчеты можно выполнить самостоятельно.

Кратко о калориях и калорийности

Под калорией понимается единица тепловой энергии. Ценность пищи заключается в том, сколько она может дать энергии после ее переработки. Важно обратить внимание, что калория никакого отношения к единицам полноты не имеет. Энергетическая ценность пищевых продуктов обозначается в килокалориях, но для удобства их называют просто калориями (одна килокалория равна 1000 калорий).

Вся энергетическая ценность продуктов питания на упаковках должна быть указана только в ккал, а в тренажерных залах на тренажерах должно быть указано количество затрачиваемых килокалорий. Калории играют большую роль для здоровья человека. Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо определенное их количество в сутки.

 

Вся энергетическая ценность продуктов должна быть указана только в ккал

Калории позволяют поддерживать:

• движение мышц;
• дыхание;
• транспортировку крови к внутренним органам.

Вся жизненно необходимая энергия поступает из продуктов питания, которые человек употребляет в пищу ежедневно. Сколько будет съедено продуктов, столько и получено калорий.

Сколько калорий нужно употреблять в среднем человеку в день, чтобы набрать вес

Чтобы добиться изменения в весе, нарастить мышцы, необходимо пересмотреть свое питание. Существует ошибочное мнение, что необходимо больше есть. Если не задумываться над тем, что употребляется в пищу, можно заработать только проблемы со здоровьем. Важно не только знать, сколько калорий нужно употреблять в день, чтобы набрать массу, но и понимать, откуда брать правильные калории, как их распределять на протяжении суток.

Обратите внимание! Каждый человек в день расходует большое количество энергии. Ее объем будет зависеть от уровня активности в физическом плане. Существуют онлайн-калькуляторы, с помощью которых можно подсчитать дневные энергозатраты.

Существует мнение, что для набора веса необходимо употреблять не менее 2000 калорий в день. Но это правило применимо не ко всем. Для каждого человека цифра будет индивидуальная. Она зависит, в первую очередь, от роста, веса, возраста, процента жира в теле и уровня физической активности. Кроме того, эти рекомендации следует сопоставлять с целями, который хочет достигнуть человек.

 

Чтобы добиться изменения в весе, нарастить мышцы, необходимо пересмотреть свое питание

Как правильно рассчитать калории для набора мышечной массы

Даже самая эффективная, современная методика тренировок не позволит достичь желаемой весовой категории, если человек не употребляет достаточное количество белков, жиров и углеводов.

Перед тем, как производить расчет калорий для набора массы, необходимо определить, обладателем какого типа фигуры является человек. Их всего три:

• эктоморф – этот человек быстрый, худощавый и энергичный. Ему никогда не грозит полнота. Такие люди отличаются хрупким телосложением, тощими мышцами. Им очень тяжело набрать мышечную массу. Метаболизм у эктоморфов быстрый;
• эндоморф – полная противоположность эктоморфу. В его организме процесс перегорания белков, жиров и углеводов очень замедлен. У таких людей потребность организма в энергии невелика. Это приводит к тому, что тело мягкое, округлое, с излишками жировых отложений. Человек с таким типом фигуры чаще всего имеет короткие руки и ноги, широкие бедра и талию. Эндоморф быстрее набирает мышечную массу, но ее сложно увидеть из-за излишков жира;
• мезоморф – это люди, которые имеют хорошую фигуру и мускулатуру от природы, независимо от тренировок. У них не бывает лишних жировых отложений. Чаще всего у людей с таким типом телосложения объемные мышцы, толстые кости. Они легко набирают мышечную массу.

Опытные спортсмены говорят о том, что от питания зависит 70% успеха при наборе мышечной массы. Если человек будет употреблять меньше калорий, чем расходуется, или такое же количество, нарастить мышцы невозможно.

Расчет калорий для набора веса можно производить по следующей формуле: вес в кг*30. В результате получится необходимое количество калорий. Но при этом необходимо учитывать, что полученное значение говорит о количестве калорий необходимых человеку в сутки. Чтобы набрать массу, нужно съедать больше установленного параметра. Рекомендуется прибавлять к этой сумме еще 500 единиц.

 

От питания зависит 70% успеха при наборе мышечной массы

Обратите внимание! При вычислении калорий нужно учитывать тип фигуры человека. Для эктоморфов и мезоморфов нужно прибавлять дополнительно больше калорий, не менее 1000. 

По мере наращивания массы необходимо увеличивать калорийность. В противном случае роста мышц не будет. Важно не только увеличивать калорийность, но и соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов. Ежедневно рацион должен состоять из:

• 20% жиров;
• 20% белков;
• 40% углеводов.

Учитывая это соотношение, необходимо составлять ежедневное меню с правильными продуктами.

Подбирая продукты, нужно отдавать предпочтение тем, в которых содержится самое низкое количество жиров. К ним относятся:

• мясо птицы;
• постная говядина;
• бобовые;
• яйца;
• рыба;
• молочные продукты.

Для набора веса большую роль играют углеводы. Они подразделяются на быстрые и медленные. За два часа до физических нагрузок рекомендуется употреблять медленные углеводы. После завершения занятий лучше отдать предпочтение быстрым. Они помогут восстановить энергию после нагрузок. Для получения медленных углеводов нужно съедать крупы и овощи. В качестве быстрых подойдут фрукты. При этом необходимо отказаться от продуктов с содержанием сахара. Овощи рекомендуется тушить, нельзя есть жаренное, так как это только нарастит жир, а не мышечную массу.

Советы диетологов

Часто люди сталкиваются с проблемой, что едят много, но при этом мышцы не нарастают, вес не набирается. Диетологи советуют в таком случае пересмотреть свой рацион. Очень важно соблюдать суточную норму белка для организма: должно быть обязательно 2 г белка на 1 кг веса. Именно из него строятся мышцы, и никакими другими компонентами восполнить нехватку белка невозможно.

 

Мужчинам и женщинам с избытком жировых отложений необходимо сначала избавиться от них

Несколько причин, по которым вес не растет, даже если человек много ест:

• человек не успевает восстановиться между тренировками. Это одна из самых распространенных причин. Если человек даёт очень большие интенсивные нагрузки на свое тело и при этом делает небольшой перерыв, то о наборе массы можно забыть;
• важно не только соблюдать режим тренировок, но и режим дня. Нужно хорошо спать и предоставлять организму достаточное время для отдыха;
• на то, в каком темпе у человека будет расти вес, влияет его эмоциональное состояние. Если он много нервничает, то это вызывает повышенное выделение адреналина. Этот гормон разрушает мышцы и препятствует набору массы. Исправить ошибку можно, если перестать нервничать, успокоиться, избегать психологического перенапряжения;
• неправильные тренировки – частая ошибка у новичков, у которых подобраны базовые упражнения, не способствующие росту массы.

Мужчинам и женщинам с избытком жировых отложений необходимо сначала избавиться от них и  только после этого можно приступать к наращиванию массы тела. Жировые клетки невозможно перекачать в мышцы с помощью силовых тренировок.

Диетологи говорят о том, что количество калорий и белка, которые человек употребляет в день, являются фундаментом для роста массы. Но всё должно быть в комплексе. Набор веса будет соответствовать поставленной цели только при сочетании здорового образа жизни, правильного питания и регулярных тренировок.

Сколько калорий нужно употреблять в день, чтобы похудеть или набрать вес

Как посчитать необхдимое количество калорий для сброса веса или набора мышечной массы?

Сколько калорий я должен есть, чтобы сбросить вес?

Я слышал, что должен потреблять 5000 калорий, чтобы наращивать мышцы, это правильно?

Будучи персональным тренером и онлайн-фитнес консультантом, я каждый день получаю тонны и тонны вопросов обо всём, что связано с фитнесом. Однако чаще всего меня спрашивают вот о чём: 1) сколько калорий нужно потреблять в день для сжигания жира или 2) сколько калорий нужно потреблять чтобы нарастить массу.

Прежде, чем я доберусь до ответов на эти вопросы, я хочу предельно прояснить одну вещь, которую, как мне кажется, вам нужно знать в первую очередь.

Вы никогда не обращали внимания на норму калорий для человека в сутки, рекомендуемую врачами?

Игнорируйте её. Для вас эта информация ничего не значит. Эти цифры основаны на правительственных рекомендациях, основанных на норме в 2000 калорий в день.

Об этом нужно знать две вещи:

Это правило 2000 калорий применимо далеко не ко всем. Для каждого эта цифра будет своей, в зависимости от таких вещей, как их рост, вес, возраст, процент жира в теле и уровень физической активности.

И уж точно эти рекомендации нельзя соотносить с вашими фитнесс-целями. Это просто стандартные цифры, которым, по мнению правительства, все должны следовать, будь вы профессиональным атлетом с очень высоким уровнем активности или среднестатистическим Васей с работой в офисе за столом.

Так что просто забудьте об этих нормах навсегда.

Содержание статьи

Первый шаг: Определите вашу норму калорий и макронутриентов

 

Есть два различных способа это сделать: один — провести простейшие математические расчёты (менее точный), другой — использовать калькулятор, который учтёт ваш возраст, рост, вес, пол, уровень активности и процент жира (более точный).

Предположим, вы решили пойти более точным путём. Вот калькулятор калорий и макронутриентов, который создала моя команда специально для того, чтобы облегчить вам жизнь.

Объясню вкратце, что делает этот калькулятор:

1. Во-первых, он выясняет ваш ОДРЭ (Общий Дневной Расход Энергии). Это, по сути, количество, калорий, которое требуется ВАШЕМУ телу для его дневных нужд, основанное на параметрах и уровне физической активности, который вы ввели.
2. Далее он показывает целевое количество калорий, которые вы должны потреблять, в зависимости от того, чего хотите добиться (дефицит калорий в -20% для сброса жира или же избыток калорий в +20% для роста мышц).
3. Цифры в графе макронутриентов — это количество белка, углеводов и жиров на каждый день. Подробнее об этом позже.

О калориях и макронутриентах (упрощённо)

Как вы уже, наверное, знаете, изменения в строении вашего тела — будь то сброс веса или набор мышечной массы — в основном зависит от калорий. Единственный способ сбросить вес — находиться в состоянии дефицита калорий (то есть тратить больше калорий, чем вы потребляете), а единственный способ увеличить мышцы — обеспечить их избыток (то есть потреблять больше, чем тратите).

Простейшее правило, которое позволит вычислить нужный вам объём калорий — это правило 20%:

1. Дефицит калорий в 20% для сброса веса
2. Избыток калорий в 20% для набора мышц

Для сброса веса

Почему нужно отнимать именно 20% от общего числа калорий, а не какое-то фиксированное количество, скажем, 500, как нам всегда говорили делать?

Если говорить по-простому, то изъять из рациона 500 калорий для тех, у кого и так небольшое количество потребляемых калорий в день, будет не самой лучшей идеей. Если кто-то, кто в день ест на 1500 калорий, станет есть 1000, это скорее навредит, чем если он более здоровым образом снизит потребление до 1200 (-20% от общего количества).

Еженедельный сброс жира будет зависеть от вашего начального веса и процента жира в теле. Если у вас много жира, то, сидя на дефиците калорий, вы будете сбрасывать от 0,5 до 1,5 килограмм каждую неделю. Если же вы более-менее худы и просто хотите согнать какой-нибудь упрямый жир, скорее всего вы будете терять едва ли 200 – 400 грамм в неделю.

Для роста мышц

С другой стороны, нужно постараться не переусердствовать в своих попытках нарастить мускулы, когда вы потребляете калорий в избытке. Многие люди думают, что если есть более 20% поверх необходимого, это ускорит результаты. Однако, всё, чего они в конце концов добиваются, это жир поверх наработанных мышц.

Если вы не хотите ожиреть, потреблять калорий больше, чем необходимо вашему телу, не означает наращивать мышечную массу.

О макронутриентах: сколько белков, углеводов и жиров нужно в день

Если говорить о подсчёте калорий для ваших фитнес-целей, также важно упомянуть о важности потребления нужного количества макронутриентов (протеина, углеводов и жиров) для достижения оптимальных результатов.

Калории — это важно, но решающее значение имеют макронутриенты.

Понимаете ли, есть разница между 2000 калорий из ванильного печенья и 2000 калорий из здоровой пищи и ванильного печенья. И в том и в другом случае вы можете сбросить вес, если ваша суточная норма — 2500 калорий, но только в последнем случае вы сможете 1) поддерживать мышечную массу и 2) сохранить оптимальный баланс гормонов, функциональность мозга и нормальный иммунитет.

Так или иначе, вот основные вещи, которые вам нужно знать о каждом макронутриенте.

Белки

Именно он помогает наращивать мышечную массу и/или предотвращает её потерю, когда вы сидите на дефиците калорий. Существует распространённое заблуждение, что следить за адекватным количеством потребляемого в день протеина нужно только тем, кто хочет нарастить мускулы. Это не так. Если вы хотите избавиться от жира, потребление соответствующего количества протеина очень важно для контроля аппетита. Протеин помогает разогнать метаболизм, поскольку для его переработки нужно больше энергии по сравнению с прочими макронутриентами.

Сколько нужно есть:

• 1,5-3 грамма на килограмм собственного веса (а именно — общий вес минус вес жира)
• Если вам  нужно согнать много жира, придерживайтесь нижней границы рекомендаций (1,5 грамма/килограмм собственного веса)
• Если вы уже достаточно худы, потребляйте ближе к верхней границе рекомендаций (2-3 грамма/килограмм собственного веса)

Каждый грамм протеина содержит 4 калории, так что для того, чтобы подсчитать, сколько калорий поступает в огранизм из протеина, умножьте количество грамм на четыре. Эти цифры вам пригодятся в заключительной секции этого текста.

Жиры

Говоря по-простому, потребление жиров помогает регулировать гормональный фон и функциональность мозга. Это важнейшая часть диеты, и ею ни в коем случае нельзя пренебрегать. Так же как с протеином, каждый день нужно потреблять необходимый минимум для лучших результатов.

Сколько есть:

• Около 25% вашей дневной нормы калорий
• Тут многое зависит от ваших личных предпочтений — если вы любитель углеводов, ешьте меньше жира. Если вы НЕ любитель углеводов, ешьте больше жира.

Каждый грамм жира содержит 9 калорий, так что для того, чтобы подсчитать, сколько калорий поступает в организм из жира, умножьте количество грамм на девять. Опять таки, эти цифры вам пригодятся в заключительной секции этого текста. Пока что не беспокойтесь об этом.

Углеводы

Последние по очереди но не по значению, углеводы — это то, что наш организм использует как топливо. В печени, мышцах и крови они запасаются в виде гликогена и, грубо говоря, позволяют нам продолжать двигаться.

Сколько есть:

• Они должны составлять количество калорий, оставшееся после вычитания белков и жиров
• Их содержание должно варьироваться в зависимости от личных предпочтений и уровня вашей физической активности
• Чем вы активны, тем меньше углеводов вы будете потреблять

Если вы любитель углеводов, ешьте меньше жиров. Не любите углеводы? Тогда ешьте больше жиров

Как и белки, каждый грам углеводов содержит 4 калории. Чтобы вычислить, сколько калорий должно поступать в организм из углеводов, просто вычтите из дневной нормы протеин и жиры.

Заключение (и пример подсчета суточной калорийности)

• Шаг 1: Вычислите целевое количество калорий исходя из ваших целей (прибавьте или вычтите из базового числа)
• Шаг 2: Определитесь с требованиями к протеину и жирам
• Шаг 3: Оставшееся число калорий берите из углеводов

Давайте для примера просчитаем нашего воображаемого друга, назовём его Петя, он весит 95 килограмм, у него 20% жира и он хочет немного похудеть.

Суточноная норма калории

• Базовое количество калорий = 2400 калорий
• Чтобы сбросить вес, нужно потреблять 2400-500 = 1900 калорий

Белки

• Перво-наперво вычислим собственную (без жира) массу тела: 95кг — (95х0.2) = 76 кг
• Ему нужно солидно сбросить вес, так что начнём с цифры в 1,5 грамма протеина на килограмм собственного веса
• Итак, его цель по протеину: 76х1,5 = ~120-125 грамм

Жиры

• Петя у нас любитель углеводов, так что для его диеты мы будем придерживаться нижней границы рекомендаций, а именно ~1 грамм на килограмм собственного веса
• Его цель по жирам: ~70-75 грамм жиров

Углеводы

• Потребление углеводов = Общее количество калорий — Калории из белка — Калории из жиров
  • Калории из протеина = 125х4 = 500 калорий
  • Калории из жиров = 70х9 = 630 калорий
• Таким образом 1900 калорий — 500 калорий из протеина — 630 калорий из жиров = 770 калорий из углеводов
• 770 калорий из углеводов/4 = ~190 грамм углеводов

Финальные цифры: чтобы сбросить вес, Петя должен потреблять 1900 калорий, в то время как макронутриенты в его рационе должны составлять соответственно 125 грамм протеина, 70-75 грамм жиров и 190 граммм углеводов.

Ключевой момент, который нужно помнить, когда речь идёт о диете — это вычислить базовое количество калорий. Когда вы с этим разберётесь, вы сможете регулировать потребление калорий в зависимости от ваших целей — ешьте меньше калорий, чтобы сбросить жир или ешьте больше, чтобы набрать массу.

После этого вы выясните, сколько вам нужно протеина и будете следовать этому правилу каждый день. Количество жиров и углеводов в принципе зависит от ваших личных предпочтений. Так что если вы любите углеводы, ешьте больше их и меньше жира. Если вы не любите углеводы, просто ешьте больше жиров.

Источник: http://vonblancofitness.com/how-to-calculate-calories-needed-for-fat-loss-muscle-gain-or-maintenance/

Как набрать калории: высококалорийные продукты, примерное меню на неделю и эффективная диета для набора веса

• 21 Июля, 2018
• Диеты
• Екатерина Лоза

В статье рассмотрим, сколько нужно калорий, чтобы набрать вес.

Высококалорийная диета строится по принципу увеличения калорийности. Нужно каждый день съедать хотя бы на сто калорий больше, чем в предыдущий день, при этом питаться следует минимум четыре раза в день небольшими порциями. Многим интересно, сколько калорий надо, чтобы набрать вес. Такая диета предполагает, что вес у человека будет расти благодаря продуктам, богатым углеводами и белками. Это могут быть различные каши на молоке, овощные и творожные запеканки, а также мясо. Можно также есть сливочное масло, разные сорта сыра, сливки, сметану, а, кроме того, вкусную выпечку и сладости. Нормой считается, если человек поправляется на один килограмм в месяц.

Итак, разберемся подробнее в том, как набрать калории.

Правила высококалорийной диеты

Нужно ежедневно увеличивать калорийность на 100 калорий. Питаться следует не меньше четырех раз в день. Нельзя пропускать завтраки, так как это наиболее важный прием пищи. Нужно сколько калорий, чтобы набрать массу? Следует стремиться к тому, чтобы в день съедать минимум 2500 калорий. Приведем несколько вариантов того, что можно съесть в определенный прием пищи для того, чтобы набрать вес.

Выясним, в чем много калорий для набора массы.

Завтрак

Вот каким должен быть завтрак на выбор:

• Отлично подойдет тыквенная каша с изюмом и медом на молоке в сочетании с бутербродами с маслом и сыром, чаем с сахаром и финиками.
• Вторым вариантом может стать омлет с беконом и зеленью, а также салат из овощей, пара бутербродов с колбасой, курага и кофе, желательно с сахаром.
• В качестве третьего варианта стоит рассмотреть творожник с вишневым вареньем и вермишелью, сладкие гренки, какао, пара штучек сушеного инжира.
• На второй завтрак стоит съесть фрукты, овощной салат, пюре со сметаной или кашу с маслом.

Обед

Что касается обеда, то здесь на выбор предлагаются следующие варианты блюд:

• Борщ, макароны с мясной подливкой наряду с овощным салатом, белым или черным хлебом, чаем с сахаром или медом, а, кроме того, сладкий сухарик.
• Вторым вариантом может стать гороховый суп, а на второе жареная рыба с отварным картофелем с маслом, а также хлеб, помидоры, булочка с корицей и чай
• В качестве третьего варианта подойдет суп харчо в сочетании с отбивной из свинины, салатом из помидоров, заправленным сметаной и зеленью, а также чай и хлеб.

В чем много калорий для набора массы, знают не все.

Ужин

На полдник стоит принять протеиновый коктейль. Теперь рассмотрим, каким должен быть ужин, если человек нуждается в наборе калорий. В данном случае тоже приведем три варианта.

• Запеченное мясо, овощное рагу, хлеб и томатный сок.
• Вторым вариантом могут послужить отварные сосиски в сочетании с картофельным пюре, зеленым горошком, бутербродом с маслом, а, кроме того, чай с медом.
• Другой альтернативой ужину послужат тефтели в соусе в сочетании с салатом, который приготовлен из овощей с брынзой и маслом, также следует дополнительно съесть бутерброд с колбасой и выпить чай с медом.

Непосредственно перед сном на выбор подойдет творог, перемешанный со сметаной, и чай с сухариками. Дополнительно можно съесть булочку и выпить какао. Также в последний прием пищи можно подкрепиться бутербродом с колбасой и чаем с сахаром.

Высококалорийные продукты

Как набрать калории при помощи продуктов? Этим вопросом задаются часто. Рассмотрим далее список высококалорийных продуктов, которые следует добавлять в свой рацион, если существует необходимость в наборе веса.

• Коктейль с бананом и шоколадом. Берется один банан со столовой ложкой какао и стаканом жирного молока. Все это смешивается в блендере. Далее добавляется ложка арахисового масла. Вторым вариантом высококалорийного коктейля является смесь из яблок и йогурта. Для его приготовления берут яблоко среднего размера и соединяют его в блендере с любым йогуртом, добавляя ложку сиропа. При желании стоит добавить еще сливки.
• Рис тоже является высококалорийным продуктом. Его стоит есть в любом виде. Диета для набора веса в обязательном порядке должна включать белый рис. Его нужно добавлять в котлеты, каши, а также в супы. К слову сказать, абсолютно в любом блюде можно найти применение белому рису. Сколько нужно набирать калорий в день, вопрос для каждого индивидуальный.
• Грецкие орехи и миндаль просто незаменимы. В них содержится большое количество жиров, которые делают вашу кожу гладкой, а фигуру человека более оформленной. Их есть нужно регулярно, но не следует превышать дневную норму. Чересчур много орехов за раз есть вредно.
• Нельзя забывать и о молочных продуктах. В основном речь идет о твороге. Для хорошей фигуры и крепких мышц этот продукт просто необходим. Создание красивой и рельефной мускулатуры без употребления молочного белка невозможно. Чтобы получить от данного продукта максимальную пользу, его надо смешивать с медом и добавлять в блюдо орехи.
• Нужно есть растительное масло и рыбу. Эти продукты содержат множество всевозможных витаминов с микроэлементами, а также большое количество калорий.
• При наборе веса следует обратить внимание и на жирную рыбу, которая очень ценится благодаря жирным кислотам и огромному количеству белка, который участвует в процессах создания мышц. Стоит разнообразить питание разными видами рыбы. Это даст возможность набирать вес очень быстро.
• В картофеле много клетчатки, а, кроме того, углеводов. Этот корнеплод насыщает человеческий организм энергией, а, кроме того, повышает трудоспособность. Кроме этого, сваренный картофель в мундире содержит большое количество витамина С.
• Стоит добавить в рацион яйца и красное мясо. В составе этих продуктов много ценных компонентов в виде лейцина и креатина, которые стимулируют синтез белка. Непосредственно в мясе количество белка тоже большое.
• О яйцах стоит упомянуть отдельно, они содержат жир и полезный белок. Долгое время яичный желток считали источником вредного холестерина, поэтому диетологами рекомендовалось употреблять яйца не больше одного раза в два дня. Но теперь они заявляют, что употреблять яйца допускается каждый день и даже можно съедать по несколько штук. Стоит отметить, что ни одна диета не обходится без этого полезного продукта.
• Нельзя забывать и о фруктах. Для набора веса надо выбирать высококалорийные ягоды и фрукты, к примеру, виноград, бананы и абрикосы.

Сколько нужно калорий, чтобы набрать массу, можно уточнить у личного тренера.

Как повысить аппетит, чтобы быстрее набрать вес?

В том случае, если человек страдает отсутствием аппетита, то ему можно посоветовать выпивать красное вино перед едой, но не больше пятидесяти грамм. Если солить еду и добавлять специи, то организм будет лучше реагировать на пищу, и, соответственно, будет повышаться аппетит. Порой авитаминоз делает людей безразличными к еде. В этом случае нужно пропить витаминный комплекс.

Итак, мы знаем, сколько нужно набирать калорий в день. Быстро увеличить вес удастся при условии соблюдения специальной домашней диеты. Хорошо помогает людям поправиться полный отказ от вредных привычек. В особенности от курения. Лишившись этого удовольствия, организм станет искать его в пище, побуждая тем самым человека употреблять все новые блюда.

Прогулки на воздухе наряду с купанием в море тоже вызывают аппетит и способствуют быстрому набору веса. В старину людям, которые были ослаблены после долгой болезни, давали по ложке отвара аира трижды в день. Благодаря этому появлялся аппетит, а сам человек очень быстро шел на поправку.

Сколько набрать калорий за день, важно выяснить заранее.

Примерное меню на неделю

При составлении меню для набора веса для женщин и мужчин, желающих поправиться, требуется помнить о том, что пища обязательно должна быть не просто калорийной, но и еще сочетать в себе все полезные микроэлементы и вещества. Соотношение должно быть следующим: углеводы – 45 %, белки – 25 %, а жиры – 30 %.

Итак, как набрать калории?

Приведем примерное меню на неделю.

• В первый день на завтрак надо съесть омлет из трех яиц в сочетании с бутербродом с огурцом, беконом или ветчиной, а также грецкий орешек. Затем пьют чай или компот. На обед следует съесть суп-лапшу наряду с запеченной курицей, двумя кусочками хлеба и чаем. Через час можно съесть грушу. В качестве перекуса подойдут сухофрукты со стаканом йогурта. На ужин следует приготовить картофельное пюре с котлетой.
• Во второй день на завтрак едят пшенную кашу на молоке с йогуртом и несколькими лесными орешками. На обед съедают куриный суп и какой-нибудь овощ, далее выпивают чай или также подойдет кисель. В качестве перекуса съедают йогурт и выпивают стакан фруктового сока. На ужин следует приготовить омлет с сыром, помидорами и ветчиной, закусывают все это печеньем и выпивают молоко с медом.
• В третий день на завтрак едят вареные яйца в количестве трех штук, далее овощной салат, изюм и выпивают чай. В обед съедают суп-лапшу, говядину, фасоль и чай. Через полчаса употребляют апельсин. Перекусывают стаканом кефира, а также горстью изюма. На ужин делают сэндвич с помидором, сыром, курицей, огурцом и кетчупом. Закусывают шоколадом и выпивают стакан сока.
• В четвертый день на завтрак готовят перловую кашу, которую предварительно замачивают на ночь в молоке. В нее добавляют мед с орехами и яблоком. Далее пьют чай с бутербродом. В обед готовят щи на мясном бульоне, а, кроме того, едят макароны с сыром и салат. В роли перекуса послужит вареное яйцо наряду с бутербродом, горстью кедровых орешков и стаканом фруктового сока. На ужин съедают морскую рыбу и картофельное пюре в сочетании с греческим салатом, пьют чай с молоком.
• В пятый день на завтрак съедают равиоли с овощным салатом, сливой и компотом. В обед готовят гороховый суп с ребрышками, варят свинину, делают салат из помидоров и пьют кисель. Перекусывают ватрушкой с творогом, а также едят банан, печенье и пьют йогурт. На ужин съедают филе тунца с цветной капустой, а, кроме того, бутерброд с маслом и пьют томатный сок.
• В последующие два дня можно повторять меню из предыдущих пяти на свое усмотрение, главное, чтобы рацион был богат высококалорийными продуктами питания.

Многие задаются вопросом, сколько надо калорий, чтобы набрать массу. Однако следует помнить о том, что вне зависимости от цифр, которые показывают весы, человек должен относиться к себе и своему телу с уважением и любовью.

Набор веса, или как прийти к равновесию

Существует много различных причин, по которым возникает чрезмерная худоба. Это и генетическая предрасположенность, и чересчур активный образ жизни наряду с отсутствием режима питания, стрессом, депрессией, хроническими заболеваниями и так далее. Одни диеты ведут к похудению, а другие, наоборот, вполне можно применять для наращивания массы. Но какой должна стать диета для набора веса у мужчин и женщин?

Когда речь заходит о подобном улучшении фигуры, то наиболее очевидным видится решение питаться всем тем, что запрещают стандартные диеты, то есть жирное, сладкое и соленое. Правда, ни к чему доброму, кроме заболеваний пищеварительной системы, это точно не приведет.

Максимум, чего человек сможет добиться – это, скорее всего, отеки с небольшим увеличением жировой массы. А это не является целью диеты для набора веса вне зависимости от того, мужчина это или женщина. Основной задачей является развитие мышечной массы и укрепление костей. Поэтому в подборе правильного рациона ставку делают на белковые продукты. Усилить подобный эффект удастся с помощью занятий в тренажерном зале.

Итак, что же должно входить в рацион? Сколько калорий нужно, чтобы набрать мышечную массу? Суточная калорийность меню диеты должна достигать 3000 калорий. Набрать вес будет несложно. Но итоговая цифра зависит от пола, а, кроме того, от возраста и индивидуальной особенности фигуры. Чтобы покрыть потребность в жирах, диетологи рекомендуют употреблять растительного масла приблизительно три ложки в день.

Кроме этого, для обретения желанной пропорции не лишним будет ввести в свой рацион макароны наряду с сахаром, медом, бобами, мучными изделиями и сладкими фруктовыми соками, которые нужно выпивать в количестве одного стакана непосредственно перед каждым приемом пищи. Сколько раз в день человеку следует питаться? Диетологами рекомендуется классическая пятиразовая схема с постепенным увеличением калорий.

Сколько нужно калорий, чтобы набрать массу женщинам? Что кушать?

Диета для набора веса у женщин

В том случае, если человек хочет добиться увеличения массы, он должен быть готовым к тому, что ему придется плотно питаться по меньшей мере пять раз в день. Диетологами не рекомендуется питаться через силу и испытывать чувство пресыщения, но каждый прием пищи должен быть достаточно калорийным. Далее приведем три варианта диеты для набора веса на пять приемов пищи. На основе данных рекомендаций можно разнообразить свой рацион.

Итак, начнем с завтраков:

• Первый вариант завтрака предполагает пшенную кашу на молоке с маслом. В качестве закуски подойдет бутерброд с сыром, а также с маслом, а, кроме того, сладкое какао.
• Другим вариантом завтрака для женщин может стать овсяная каша, заправленная орехами, медом и изюмом. На закуску подойдет бутерброд с маслом и колбасой, а, кроме того, сладкий кофе, разбавленный молоком.
• Третий вариант завтрака предполагает тушеный картофель с мясом. Порция жаркого может быть дополнена булочкой с сыром и маслом, а также кофе с молоком.

Рассмотрим варианты второго завтрака.

• Рекомендуется употреблять порцию овсяных хлопьев с добавлением цельного молока. Всегда увеличивает калорийность порция сухофруктов.
• Также можно перекусить с помощью бутерброда с маслом и колбасой, увеличивает калорийность сладкий йогурт с фруктовым соком.
• Для набора веса у девушек рекомендуется перекусывать во время второго завтрака тефтелями и макаронами. На закуску подойдет белый хлеб с сыром и маслом, а, кроме того, фруктовый сок.

Конечно, не так много женщин хотят набрать вес. Но вы уже знаете, сколько калорий съедать для этого.

Рассмотрим варианты обедов для женщин, желающих поправиться:

• Первый вариант рекомендует борщ со свининой, а, кроме того, биточки наряду с макаронами с сыром и киселем.
• Набрать калории непременно помогут щи в сочетании с жареной рыбой, картофелем с луком, салатом со сметанной заправкой, фруктовый сок.
• Третьим вариантом меню может стать гороховый суп наряду с салатом со сметанной заправкой и сладким чаем с пирожным.

Сколько калорий нужно съесть, чтобы набрать вес, во время полдника? Порядка 300.

Теперь рассмотрим варианты полдников:

• В полдник следует съедать овощной салат с майонезом и сыром, после чего запить все это фруктовым соком.
• Вторым вариантом полдника является стакан жирного молока с печеньем.
• Также стоит съесть фруктовый салат с заправкой из йогурта.

И, наконец, ужины:

• Одним из вариантов ужина послужит омлет с помидорами, ветчиной, а также сыром и теплое молоко с медом.
• Вторым вариантом ужина может стать гречка, молоко, бутерброды с колбасой, а, кроме того, сладкий чай.
• Третий вариант предполагает гуляш в сочетании с рисовой кашей, булочкой с маслом и сладким чаем.

Сколько калорий набрать вес мужчине позволят и нарастить мышечную массу? Чем питаться?

Диета для набора веса у мужчин

Мужчины легко справляются с рационом, который был предложен выше, но его калорийности, скорее всего, для них может попросту не хватить. Кроме этого, мужчины в дополнение нередко занимаются еще и спортом. В связи с этим им рекомендуют использовать пятиразовое питание и применять один из ранее описанных трех вариантов меню, но эту пищу нужно еще дополнять протеиновыми коктейлями.

Протеиновый коктейль всегда можно приобрести в любом магазине спортивного питания. Но будет лучше приготовить его в домашних условиях из свежих продуктов. К примеру, для наращивания массы мышц подойдет такой белковый коктейль: два банана в сочетании с половиной банки сгущенного молока, тремя йогуртами, белком двух куриных яиц взбивают миксером или также можно использовать блендер. Получившийся коктейль употребляют по 200 грамм через полчаса после пищи. После употребления остатки хранят в холодильнике.

Другим вариантом коктейля для мужчин является напиток с добавлением творога. Берут 350 миллилитров молока, 100 грамм творога и четыре белка сваренного яйца, далее добавляют еще один банан, ложку масла и столько же меда. Твердые ингредиенты следует предварительно шинковать. Затем все смешивается и употребляется по стакану через полчаса после пищи.

Мы выяснили, как набрать калории и мышечную массу.

Диета дюкана атака рецепты супов

Томатный суп (Чередование)

Продукты:

• Корень сельдерея — 1 шт
• Помидоры — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 0,5 ст. л.
• Зелень — 40 гр
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики.
2. Выложите на сковороду, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким.
3. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле.
4. Томаты порежьте на две части и протрите через сито.
5. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка, и запустите в него подготовленные овощи.
6. Посолите, доведите до кипения и проварите в течение 3-5 минут.
7. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью, вновь накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.

Сырный супчик с форелью и грибами (Чередование)

Продукты:

• Филе форели — 200 гр
• Морковь — 200 гр
• Лук — 80 гр
• Шампиньоны — 100 гр
• Плавленый Дю-сыр — 150 гр
• Твёрдый Дю-сыра — 100 гр
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Специи, травы и зелень
• Соль

Способ приготовления:

1. Почистите грибы, нарежьте их кусочками.
2. Тонко нарежьте лук.
3. Нарежьте морковь кубиками.
4. Обжарьте на сковороде на масле лук, морковь и грибы.
5. Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тёртым твёрдым сыром в кипящую воду.
6. Следом отправьте грибы и овощи.
7. Когда сыр расплавится, посолите, поперчите, добавьте сушеный сельдерей и лавровый лист.
8. После нарежьте небольшими кусочками филе форели и добавьте в суп, готовьте 15 минут.
9. После разведите крахмал с водой и влейте в суп, перемешайте.
10. Посыпьте зеленью, базиликом и готовьте еще 2 минуты.

Суп с мясом (Чередование)

Продукты:

• Говяжий фарш — 500 гр
• Цуккини — 300 гр
• Баклажаны — 300 гр
• Капуста — 250 гр
• Помидоры — 300 гр
• Стебель сельдерея — 300 гр
• Морковь — 150 гр
• Репчатый лук — 150 гр
• Зелень, соль, перец
• Растительное масло — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами.
2. Баклажаны и цуккини нарезать кубиками.
3. Капусту мелко нарезать соломкой.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. Сельдерей мелко нарезать.
6. Морковь натереть на средней терке.
7. На растительном масле в сотейнике слегка обжарить лук.
8. Добавить морковь, немного обжарить.
9. Добавить баклажаны.
10. Следом добавить цуккини, тушить 5 минут.
11. Добавить капусту. Сельдерей. Помидоры. Тушить еще 5 минут.
12. Затем налить 2.5 литра воды, посолить, поперчить. Довести до кипения.
13. Добавить фарш, маленькими кусочками. Варить 15 минут.
14. Готовый суп посыпать зеленью.

Пюре из цветной капусты (Чередование)

Продукты:

• Цветная капуста — 1 шт
• Мягкий творожок (обезжиренный) — 3 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб
• Соль и перец

Способ приготовления:

1. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
2. Положите капусту в пароварку, добавьте целые зубчики чеснока.
3. Готовить капусту около 30-35 минут.
4. Положите капусту в марлю, отожмите, постарайтесь выжать столько жидкости из овощей, сколько сможете.
5. Взбейте в блендере выжатую цветную капусту, зубчики чеснока, творожок, соль и перец вместе до получения однородной массы

Куриный суп с яйцом (Чередование)

Продукты:

• Вода — 5 л
• Куриные грудки — 800 гр
• Луковица — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Яйцо — 2 шт
• Свежая зелень
• Соль, перец
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
2. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила.
3. Убрать пену, после этого можно посолить воду.
4. Оставить курицу вариться минут на 10.
5. Почистить лук и морковь.
6. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
7. Лук мелко порезать, обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла.
8. Добавить овощи в суп, варить ещё минут 10.
9. В миске взбить взбить яйца.
10. Зелень порезать, добавить в суп.
11. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца.
12. Суп варить на небольшом огне еще 5-7 минут и убрать с огня.

Сырный суп с форелью и грибами (Чередование)

Продукты:

• Филе форели- 250 гр
• Морковь — 200 гр
• Лук — 80 гр
• Шампиньоны — 100 гр
• Брокколи — 300 гр
• Плавленый Дю-сыр — 150 гр
• Твёрдый Дю-сыр — 100 гр
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Специи, травы и зелень
• Соль

Способ приготовления:

1. Почистите грибы, нарежьте их кусочками.
2. Тонко нарежьте лук.
3. Нарежьте морковь кубиками.
4. Порежьте брокколи.
5. Обжарьте на сковороде на масле лук, морковь и грибы.
6. Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тёртым твёрдым сыром в кипящую воду.
7. Сразу добавить грибы и овощи.
8. Когда сыр расплавится, посолите, поперчите, добавьте сушеный сельдерей и лавровый лист.
9. Нарежьте небольшими кусочками филе форели и добавьте в суп, готовьте 15 минут.
10. Разведите крахмал с водой и влейте в суп, перемешайте.
11. Посыпьте зеленью, базиликом и готовьте еще 2 минуты.

Крем суп-пюре из цветной капусты (Чередование)

Продукты:

• Оливковое масло — 1ч.л.
• Луковица — 1 шт
• Цветная капуста — 1 шт
• Соль
• Тимьян — 1ч.л.
• Горячая вода — 2 чашки
• Черный перец

Способ приготовления:

1. Положите в кастрюлю цветную капусту, соль и перец, и 1 стакана воды.
2. Варить на среднем огне и довести его до кипения.
3. Накройте кастрюлю и пусть все вариться около 15 минут, пока капуста не станет мягкой.
4. Добавить оставшуюся воду, лук и тимьян и продолжать кипятить на медленном огне в течение 20 минут.
5. Снять с огня, смешать блендером до однородной массы.
6. Дайте постоять 20 минут.

Суп с фрикадельками (Атака)

Продукты:

• Фарш из куриной грудки — 300гр
• Яйцо — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Отруби замоченные в молоке
• Соль, перец