Автор: alexxlab

для здорового похудения мужчин и женщин

Когда необходимо сбросить вес, не теряя мышцы и вообще здоровье, на помощь приходит спортивная диета. Её рекомендуют для здорового похудения мужчин и женщин, и одновременно это хорошая система питания для набора мышечной массы при «просушивании» жировой прослойки. О пользе и тонкостях спортивной диеты подробно расскажет эта статья.

Друзья, всем привет! С вами Светлана Морозова. К счастью, среди уймы бессмысленных и вредных диет в интернете можно найти подходящую и для тех, кто регулярно занимается спортом и следит за здоровьем. Ну, или собирается встать на этот путь. И как раз такую диету мы сегодня разберём. Вы узнаете, как нужно питаться при физических нагрузках для похудения и сушки подкожного жира. Поехали!

Спортивная диета: в чём суть

Спортивная диета – это и не диета по сути, а полноценное,  для людей, которые регулярно занимаются спортом. Она не имеет ничего общего с популярными среди фитоняш сельдереевыми диетами, после которых портится здоровье, и перестаёшь «ноги таскать». Усиленные физические нагрузки требуют, чтобы с пищей спортсмен получал достаточно энергии и всех нутриентов.

На чём основана диета при спортивных тренировках:

1. Ускорение метаболизма. Это первостепенная цель и при похудении, и при наборе мышечной массы. Для этого питаемся часто и маленькими порциями, не голодаем и не переедаем. И тренируемся не «на износ», а в соответствии со своими силами, здоровьем, уровнем физического развития. Нагрузки нужно увеличивать постепенно, и не забывайте про полноценную разминку.
2. Правильный режим питания. Если хотите похудеть, не ешьте 2 часа до и после занятий. Если цель – нарастить мышцы, плотно перекусите чем-нибудь белковым в течение получаса после тренировки. Для девушек и для мужчин здесь есть небольшая разница – девушкам за 4-5 часов до тренировки на белок лучше не налегать, чтобы мышечный корсет выглядел подтянутым, но женственным.
3. Необходимо достаточно воды. У тренирующихся людей её потребление увеличивается. Во-первых, много жидкости выходит с потом. Во-вторых, почки усиленно фильтруют продукты распада белка из крови – для их выведения и снижения нагрузки на почки нужно больше воды. Пить тоже нужно правильно: выпивать стакан воды за полчаса до еды и не пить час после. Перед тренировкой за полчаса тоже выпивается стакан, а во время тренировки – по паре глотков каждые 10-15 минут, не больше.
4. Углеводы – главный поставщик энергии спортсменов. Важный момент – углеводы должны быть сложными, а простые как раз лучше снизить до минимума или исключить. Особенно если спортивная диета намечается для сжигания жира, как у мужчин, так и у женщин. Врачи рекомендуют при физических нагрузках ежедневно употреблять до 10 г углеводов на каждый кг веса.
5. Белки – строительный материал для восстанавливающихся и растущих мышц. Однако белок должен поступать из естественных источников, причём разных – и растительных, и животных. Для вегетарианцев это часто становится проблемой. Приходится тщательно продумывать меню, чтобы не было недостатка в тех незаменимых аминокислотах, которые поступают из мяса. Норма потребления белка у спортсменов – от 1 до 2 г на кг массы тела, в зависимости от интенсивности тренировок.
6. Нельзя обезжиривать рацион. С пищей обязательно должны поступать «правильные» жиры – ненасыщенные, преимущественно растительные. Для восполнения потребности в животных жирах достаточно маложирных молочных продуктов и диетического мяса.
7. Разнообразие рациона. Спортсмены нуждаются в увеличенном поступлении витаминов и микроэлементов, поэтому питаться нужно разнообразно. Часто всё спортивное меню ограничивают курицей, гречей, яйцами, творогом, делая акцент на обезжиренном белке – такого быть не должно. Дополнительно может понадобится приём витаминно-минеральных комплексов, особенно в сезон гиповитаминоза – конец зимы-весна.

Такая система питания действует при интенсивных физических нагрузках 3-4 раза в неделю. Причём не только для взрослых, но и для детей, подростков. К примеру, для мальчика или девочки лет 12, занятых в спортивной секции, питание тоже нужно более насыщенное, чем для сверстников.

Спортивная диета (базовое руководство) — SportWiki энциклопедия

Полное руководство по составлению спортивной диеты[править | править код]

Выбор продуктов для спортивной диеты

Спортивная диета отличается от обычного здорового питания тем, что учитывает специфические потребности организма для конкретного вида спорта.

Основной причиной, по которой тренировки и спортивная диета человека любого типа, будь то эндоморф, эктоморф или мезоморф, должны быть индивидуальными, является различный обмен веществ (метаболизм).

Жиры[править | править код]

Во время жирового обмена в организме происходят усвоение, синтез, распад и выведение клетками и тканями нейтральных жиров, липидов, жирных кислот. Жиры всасываются в большей степени через лимфу и в меньшей — через кровь. Огромное значение в обмене жиров играет печень и желчный пузырь. Конечные продукты расщепления поступивших с пищей жиров — глицерин и жирные кислоты.

Углеводы[править | править код]

Углеводы подразделяют на простые и сложные. К простым относятся глюкоза, фруктоза (фруктовый сахар), лактоза (молочный сахар) и сахароза (сахар). Сложные углеводы — это крахмалы, содержащиеся в овощах, злаках, зернах, бобах и макаронных изделиях из муки грубого помола. Примерно 80% потребляемых спортсменом углеводов должно приходиться на сложные углеводы, остальные 20% — на простые.

Читайте подробнее: Углеводный обмен (наглядная биохимия)

Витамины[править | править код]

Как белки, жиры и углеводы, витамины поступают вместе с пищей в незначительных количествах и образуются в самом организме из других веществ, например в микрофлоре кишечника. Многие из них являются предшественниками ферментов, поэтому не стоит недооценивать роль витаминов в обмене веществ. Недостаток витаминов в продуктах питания может привести к таким заболеваниям, как гипо- и авитаминоз. В роли первоисточника витаминов обычно выступают растения.

Витамины делятся на 2 группы: водорастворимые и жирорастворимые. Многие из них получают путем микробиологического и химического синтеза.

К основным витаминам относятся А (ретинол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В12 (цианкобаломин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферолы), Е (токоферолы), Н (биотин), РР (никотиновая кислота), К1 (филохинон).

Минеральные вещества[править | править код]

Минеральные вещества, которые содержатся в организме и поступают с пищей, подразделяются на макро- и микроэлементы.

К макроэлементам, что находятся в организме в большом количестве, относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и сера. Микроэлементы — минеральные вещества, которых в организме и продуктах очень мало. Некоторые минеральные вещества поступают в организм вместе с водой. Железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний и селен считаются незаменимыми микроэлементами.

Значение макро-и микроэлементов очень велико. Они играют важную роль в построении тканей организма и участвуют в регуляции кислотного и основного обменных процессов. Особенно важна их функция в формировании костной ткани.

Как правило, все макро-и микроэлементы включены во многие витаминно-минеральные комплексы.

Вода[править | править код]

Вода — очень важный элемент питания. Наши мышцы удерживают до 80% воды всего организма. Вода — неотъемлемая часть тренировок и восстановления, источник минералов.

Вода вымывает продукты распада, излишки которых могут накапливаться в организме под действием тяжелых тренировок и обильного питания. Помогает она и в накоплении гликогена источника энергии. Кроме того, она регулирует теплообмен и давление.

Во время тренировки необходимо употреблять достаточное количество воды. Каждые 20-25 мин тренировки выпивайте по 100-150 г воды, а после тренировки на каждые потерянные 500 г собственного веса — по 500 г воды. Увеличьте потребление жидкости в жаркую погоду. Всегда старайтесь пить охлажденную или теплую, но не ледяную воду. Каждый спортсмен в день должен выпивать от 3 до 5 л воды, причем независимо от того, тренировался он сегодня или нет.

В последнее время вокруг спортивного питания поднялась изрядная шумиха: эта дисциплина стремительно развивается, а растущее число исследований доказывает, что тщательно подобранная диета в немалой степени влияет на достижения спортсменов. Эта глава поможет вам осознать, почему правильно питаться во время тренировок так важно для оптимизации процесса подготовки и получения серьезных результатов. Не важно, новичок вы, молодой спортсмен, которому требуется много энергии, или завсегдатай марафонских забегов, — если вы поймете, что, как и когда вам следует есть, вы заметно повысите свою результативность.

Скорее всего, какое-то базовое представление о правильном питании у вас имеется: например, вы можете знать, что углеводы следует потреблять для восполнения энергии, протеины — для восстановления организма, жиры — для усвоения важных питательных веществ, а витамины и минералы — для поддержания здоровья иммунной системы. Далее мы подробно рассмотрим все эти принципы, и я расскажу, почему качество питательных веществ и время их потребления играют основополагающую роль в спортивном питании. Я также объясню, как правильное питание:

• способствует ускоренному восстановлению организма;

• оптимизирует гидратацию;

• помогает добиться идеального веса тела и в дальнейшем поддерживать его;

• уменьшает риск заболеваний и травм.

Я работаю со спортсменами разного уровня. Сегодня это элита, представители национальных сборных, а завтра — юниоры из клубов, занимающихся поиском и развитием талантов. Иногда среди моих подопечных оказываются члены футбольной академии, а иногда — спортсмены-любители вроде тех, что занимаются спортом в качестве хобби, ставя при этом перед собой определенные цели: пробежать марафон, принять участие в соревнованиях по триатлону Ironman. И с кем бы я ни работала, это всегда совместный труд, который начинается с азов правильного питания.

По сути, перечисленные ниже принципы применимы к повседневной жизни любого человека, независимо оттого, планирует он стать спортсменом или нет. Одно можно сказать точно: будь вы хоть новичок, хоть олимпиец, вам придется начинать с основательной диетологической базы. Благодаря ей подробные планы питания творят настоящие чудеса. В результате вы станете сильнее и здоровее и сможете реализовать все свои спортивные мечты.

Прежде чем вы приступите к дальнейшему чтению[править | править код]

Когда речь заходит о спортивном питании, традиционно суточные потребности рассчитываются для каждого макроэлемента, исходя из массы спортсмена в килограммах, поэтому на протяжении всей книги я буду в качестве единицы измерения использовать граммы питательных веществ на килограмм массы тела, или сокращенно «г/кг МТ». Следовательно, вам первым делом неплохо бы подсчитать ваш вес в килограммах.

Особенности спортивного питания[править | править код]

Главное различие между здоровым и спортивным питанием заключается во внимании к деталям и к точному расчету количества необходимых питательных веществ. В первом случае конечной целью является обеспечение и поддержание хорошего здоровья, а также снижение рисков различных заболеваний с сохранением при этом разумного баланса: пища должна быть не только полезной, но и вкусной. Спортивное же питание, хоть и основывается на тех же принципах, что и здоровое, обусловлено особой деятельностью человека, суть которой сводится к выжиманию максимума из физических упражнений, будь то бег по 45 минут три раза в неделю или тренировки для участия в Ironman. Выбор правильных продуктов, отвечающих требованиям не только конкретного вида спорта в целом, но и тому, насколько интенсивна ваша персональная спортивная активность, гарантирует, что вы:

• снабжаете организм необходимым количеством нужного «топлива» для восполнения его потребностей во время тренировки — и это дает вам возможность выложиться на сто процентов;

• после тренировки принимаете правильное решение относительно дальнейших действий, что позволяет вам постепенно приспосабливать свое тело к нагрузкам и укреплять его так, как этого требует выбранный вами вид спорта.

Секрет спортивного питания — его правильная подготовка и организация; по сути дела, для достижения поставленной цели вам следует привязывать питание к каждой конкретной тренировке. Дело не только в потреблении и расходовании энергии. Я давно потеряла счет спортсменам, которые полагают, будто вправе питаться некачественными, но калорийными продуктами — только потому, что много тренируются. При этом они вполне могут поддерживать постоянный вес и иметь необходимую для тренировок энергию, но не видят — хоть, как им кажется, должны — никаких улучшений. А как должны выглядеть улучшения? Отчасти они варьируют от одной спортивной дисциплины к другой, но среди общих позитивных изменений можно выделить следующие:

• увеличение физической силы и чистой массы тела;

• повышение результативности в выбранном виде спорта;

• постоянство в перерывах между тренировками, благодаря чему на каждой из них спортсмен может выкладываться по максимуму;

• здоровый крепкий сон, хорошее настроение и высокий уровень энергии.

Восполняя расходуемую энергию, вы, конечно, сможете выдерживать темп занятий, но при этом вряд ли увидите реальные улучшения в ежедневных тренировках и в общей результативности.

Так какие же продукты стоит употреблять перед тренировками? Помните: физические нагрузки — это мощный стимул, посылающий мышцам сигналы о том, чтобы работать на определенном уровне. Чтобы данный стимул был результативным, необходимо соответствующим образом его подпитывать. То, что вам следует есть перед тренировкой, во многом зависит от вида спорта и интенсивности физических упражнений.

Как и большинство людей, перед физическими нагрузками вы наверняка потребляете углеводы, чтобы получить энергию. А вы когда-нибудь задумывались, сколько именно углеводов вам нужно, скажем, для 45-минутной пробежки? Будет ли их количество отличаться, если вы планируете выкладываться по полной в течение всего этого времени — и если собираетесь просто пробежаться трусцой за компанию с друзьями? В последнем случае вы обойдетесь очень малым количеством углеводов или же они вам вообще не понадобятся. Если вы 45 минут будете напряженно бегать, ваше тело все это время и без углеводов сможет поддерживать высокую нагрузку.

Углеводы хранятся в нашей мускулатуре и печени в форме гликогена, и, когда организм сигнализирует, что нуждается в энергии, например во время физической нагрузки, углеводы преобразуются в глюкозу и перенаправляются к работающим мышцам для поддержания текущего уровня их активности. В принципе, организм мог бы извлечь энергию из жировых запасов, но процесс превращения жира в глюкозу занимает слишком много времени, что неприемлемо для занятий высокой интенсивности. Вот почему так важно перед напряженной тренировкой подпитать организм углеводами.

Итак, что же происходит, когда вы съедаете тарелку- овсяной каши и сразу после этого отправляетесь на легкую пробежку с друзьями? Ваш организм продолжает использовать углеводы, поступившие с кашей, поскольку это наиболее доступный источник энергии. «И что же здесь плохого?» — спросите вы. Да, собственно, ничего — если только вы не планируете сбросить немного жира или не придерживаетесь кетодиеты.

Чтобы вы могли использовать жиры в качестве «топлива», вам необходимо работать со средней или низкой интенсивностью. Все дело в том, что при невысоком уровне активности у организма остается время, чтобы забрать нужную энергию из запасов жира. Следовательно, если вы хотите сбросить несколько килограммов или стараетесь подтянуть тело, такая тренировка может оказаться полезной, при условии что вы тренируетесь на голодный желудок или же последняя съеденная вами пища не содержала углеводов.

Некоторые мои спортсмены, в особенности те, кто занимается строящимися на выносливости видами спорта, предпочитают кетодиету. Она подразумевает, что организм эффективнее сжигает жир в качестве «топлива» и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках, длящихся порой больше двух часов, — например, в марафоне, триатлоне или велогонках. Итак, прежде всего вам следует задать себе два главных вопроса:

1. Какого рода тренировка предполагается: высокой, средней или низкой степени интенсивности?
2. Как долго она будет продолжаться?

Ответы на эти вопросы помогут вам выбрать подходящую пищу и определить правильные размеры порций.

Питание и восстановление — такие же важные компоненты тренировочного процесса, как и тренировка. Составлять примерный дневной рацион начните с подбора продуктов. Не усложняйте задачу, выбирая продукты, рекомендуемые различными журналами и новейшими диетами. Очень важно, чтобы в рацион (в разумном объеме) вошли продукты, которые вы любите. Не стоит строить себе дополнительных препятствий. Конечно, если вы эндоморф и жить не можете без макарон и выпечки, то ограничьте количество этих продуктов. Включите в меню больше овощей и круп. Как в питании,так и в тренировках основной задачей должно стать уменьшение жира с одновременным ростом мышц. Для эктоморфа, напротив, подойдет диета с продуктами, имеющими большую энергетическую ценность.

Нужно убрать из рациона бесполезные излишества: сладости, продукты быстрого приготовления, консерванты, соусы, майонез и продукты, содержащие искусственные красители, ароматизаторы и т.д. Старайтесь пить больше воды, но меньше газированных напитков, которые способствуют выведению минералов из организма. Исключите спиртное, тормозящее выработку тестостерона и доставляющее массу других проблем.

Определитесь с количеством приемов пищи. Лучше, если вы будете есть 5-6 раз в сутки. Если это невозможно, то помогут продукты спортивного питания, поскольку они не требуют условий специального приготовления и хранения. Энергетический батончик — продукт спортивного питания и хорошее средство для утоления голода в течение дня.

Съедайте немного богатой углеводами пищи за 1 ч до занятий. Лучше всего, если до тренировки вы успеете поесть 2-3 раза. Тогда мышцы будут наполнены гликогеном и вы не почувствуете недостатка в энергии. После тренировки в течение 1,5 ч съешьте блюдо, содержащее и белки, и углеводы.

Для объективного взгляда на свое меню и анализа проблем, связанных с недостатком или избытком калорий и питательных веществ, важен контроль съеденного. Возьмите калькулятор, таблицу калорийности продуктов и хотя бы примерно(для первого раза) посчитайте, количество белков, жиров, углеводов и калорий, поступивших вместе с пищей за сутки. Сравните полученное с потраченным (в ходе работы и тренировки).

Если вам важен рост мышечной массы, то полученные калории должны превышать потраченные с разницой в 200-300 ккал.

Если же вы стараетесь снизить процент подкожного жира, то в калориях должен быть легкий дефицит — опять же 200-300 ккал.

При математических подсчетах следует учитывать не только калорийность продуктов, но и содержание белков, жиров и углеводов. Примерные пропорции:60% углеводов, 30% белков, 10%жиров. В зависимости от скорости обмена и типа телосложения пропорции могут смещаться. Отнеситесь серьезно к составлению меню. Важно сразу устранить препятствия в виде несбалансированного питания и отсутствия режима, которые впоследствии могут отвлекать вас от самого главного, то есть от тренировок.

Примерное дневное меню:

• 1 -й прием пищи — 3 вареных яйца, 100 г овсяной каши, чашка кофе;

• 2-й прием пищи — порция протеинового коктейля, 1 банан;

• 3-й прием пищи — 50-70 г вареного риса, 100 г мяса, хлеб, 100 г творога, чай;

• 4-й прием пищи — порция протеинового коктейля;

• 5-й прием пищи — 100 г мяса или рыбы, тушеные овощи или салат, стакан фруктового сока.

Калорийность такого меню составит около 2300 ккал. Содержание белка — 130 г, жира — 60 г, углеводов — 300 г.

Используйте этот пример в качестве отправной точки.

Учитывайте собственные пристрастия в еде, режим дня и тренировок.

При приготовлении пищи старайтесь избегать жарки, поскольку она добавит лишних жиров и канцерогенов в вашу пищу. Мясо лучше варить или готовить на пару. Овощи тушите, готовьте на пару, употребляйте в сыром виде. Возьмите за привычку читать этикетки на упаковках готовых продуктов.

Когда вы задумываетесь о приеме добавок, очень важно учитывать соотношение между потенциальной пользой (то есть имеются ли подтвержденные доказательства, что этот продукт способен повысить вашу результативность) и потенциальным риском (безопасен ли продукт и не мешает ли усвоению других полезных веществ).

Добавки обычно разделяются по четырем категориям: А, В, С и D. Данная классификация ранжирует спортивные продукты в соответствии с научными доказательствами и практическими основаниями, которые определяют безопасность, легальность и эффективность препарата в плане повышения спортивных результатов.

Большая часть продуктов, представляющих для вас интерес, относятся к категории А — это спортивное питание, медицинские добавки и добавки, повышающие результативность. Категория А включает продукты, польза от употребления которых при условии соблюдения всех правил приема доказана научными исследованиями. Польза продуктов из категории В подтверждена рядом экспериментов, однако для прояснения особенностей нужны еще исследования. К таким продуктам относятся рыбий жир, вишневый сок или некоторые разновидности антиоксидантов. Продукты из категории С не приносят какой-либо пользы (или она не доказана), а те, что входят в группу D, как правило, запрещены и ни в коем случае не должны употребляться.

Допинг — контроль[править | править код]

При работе с профессиональными спортсменами приходится соблюдать предельную осторожность, давая советы касательно добавок, будь то медицинские препараты (скажем, содержащие омега-3 жирные кислоты) или же продукты, непосредственно связанные с тренировками (например, протеиновые коктейли или эргогенические вещества — кофеин, бикарбонат и др., которые, как было доказано, способствуют повышению результативности). Причина состоит в том, что в большом спорте допинг-контроль — дело вполне обычное. Положительный результат теста может оказаться следствием испорченного вредными веществами препарата с мультивитаминами. Поэтому рекомендуются только проверенные продукты с сертификатом, подтверждающим многократные тесты на содержание любых вредных веществ.

Эти специальные продукты служат удобным источником питательных веществ в тех случаях, когда нецелесообразно употреблять обычную пищу. К ним относятся:

• спортивные и энергетические напитки;
• спортивные гели;
• спортивные кондитерские изделия, например жевательные резинки, батончики и драже «желе-бобы»;
• жидкие формы пищевых добавок;
• сывороточный протеин;
• электролиты.

Медицинские добавки[править | править код]

Медицинские добавки используются для лечения клинических состояний, включая диагностированный дефицит питательных веществ. Они требуют расчета индивидуальной дозировки и наблюдения со стороны соответствующего специалиста в области спортивной медицины или спортивной науки. К таким препаратам относятся:

• железосодержащие добавки;
• витамин D;
• другие витаминные и минеральные добавки (обратите внимание: нельзя слепо доверять безопасности этих веществ только потому, что они продаются в аптеке).

Добавки, повышающие результативность[править | править код]

Эти добавки используются непосредственно для достижения максимальной результативности. Применять их следует лишь по рекомендации квалифицированного специалиста по спортивному питанию. Несмотря на наличие общей фактологической базы в отношении данных продуктов, нередко требуются дополнительные исследования, позволяющие подобрать дозировку для индивидуального применения. К этой категории относятся:

Итак, действительно ли мы нуждаемся в добавках? Основное различие между брендированными и обычными продуктами кроется в списке ингредиентов и способах их продвижения. Спортивные продукты временами бывают удобнее, но и не так уж необходимы. Как правило, их можно заменить обычными продуктами, обеспечивающими такую же пользу, но не содержащими искусственных компонентов.

Одни люди не способны связать двух слов, не выпив с утра чашечку кофе, в то время как других воротит от одного только запаха. Давайте разберемся, как обстоит дело с кофеином. Многие годы нам говорили, что вредно употреблять много кофеинсодержащих напитков, поскольку они обладают мочегонными свойствами и могут привести к обезвоживанию. По мере развития науки представления о кофеине менялись, и теперь уже известно, что умеренное употребление — 1-3 чашки кофе, 3-6 чашек чая или баночка колы в день — не оказывает негативного эффекта на здоровье.

Когда речь заходит о спортивном питании, кофеину отводится особая роль. Он используется многими профессиональными спортсменами в качестве вещества, повышающего производительность, но, как и в случае со всем остальным, то, что полезно для одного, не обязательно окажет позитивный эффект на другого. Люди либо реагируют на кофеин, либо нет. Если вы из тех, кто может выпить чашку кофе поздно ночью и уснуть как младенец, значит, это вещество на вас не действует. Но если верно обратное и после чашки кофе вы бодрствуете до утра, возясь и ворочаясь, следовательно, кофеин оказывает на вас сильное воздействие. Значительнее всего кофеин повышает производительность именно у таких людей. Рекомендуемая доза составляет 1-3 мг/кг МТ примерно за час до тренировки или соревнования. Если кофе оказывает на вас слишком сильное воздействие, я бы рекомендовала придерживаться меньшего значения из указанного диапазона и, безусловно, употреблять кофеинсодержащие продукты во время тренировок. Имеются доказательства, что, если полностью исключить кофеин из рациона на десять дней, а затем принять перед соревнованием, он окажет заметное воздействие на человека, обычно на него не реагирующего. В этом случае вам придется решить, стоит ли мучиться из-за синдрома отмены.

Спортсменам, привыкшим к кофеину, я советую непосредственно перед соревнованиями ничего не менять.

Если вы знаете, что в ходе соревнований вам будет доступен определенный продукт, и хотите им воспользоваться, начинайте заранее принимать его перед тренировками, чтобы убедиться, что ваш организм его не отторгает.

Спортивное питание — хорошее и полезное дополнение к рациону.

Продукты спортивного питания делятся на несколько групп:

Многие производители выпускают смеси с большим количеством белка и малым содержанием углеводов, а также гейнеры — смеси с большим количеством углеводов и меньшим содержанием белка. Белково-углеводные смеси дополняют ваш рацион. Они включают полный набор заменимых и незаменимых аминокислот, имеют минимальный процент жира и низкую калорийность. Гейнеры, напротив, смогут обеспечить дополнительными калориями за счет повышенного содержания углеводов.

Если вы включили в свой рацион продукты спортивного питания, то не забывайте, что они только дополнение. Рассчитывайте их потребление исходя из общего количества нужных вам питательных веществ и калорий. Вы можете смешать порцию протеинового коктейля до тренировки и после. Можете заменить им один прием пищи, но не стоит лишать себя обычных продуктов питания.

Креатин повышает силу и выносливость мышц, поскольку помогает клетке задерживать дополнительную воду. Чем больше воды в мышцах, тем они эластичнее и лучше сокращаются. В зависимости от веса и силовых показателей вы можете прибавить за несколько недель от 2 до 5 кг и повысить силовые показатели на 5-10%.

Принимайте моногидрат креатина с большим количеством воды сразу после тренировки или до еды вместе с фруктовым соком. Некоторые специалисты рекомендуют принимать его перед сном и делать так называемую загрузку креатином (по 15-20 г в день в течение нескольких дней с разбивкой на порции). Затем можно употреблять по 5 г креатина в день за один прием. Улучшают его усвоение транспортные смеси.

В их состав вместе с креатином входят витамины, рибоза, глюкоза, которые также являются активными компонентами и положительно воздействуют на сердечную деятельность и энергетический обмен.

Спортивная диета (базовое руководство) — SportWiki энциклопедия

Полное руководство по составлению спортивной диеты[править | править код]

Выбор продуктов для спортивной диеты

Спортивная диета отличается от обычного здорового питания тем, что учитывает специфические потребности организма для конкретного вида спорта.

Основной причиной, по которой тренировки и спортивная диета человека любого типа, будь то эндоморф, эктоморф или мезоморф, должны быть индивидуальными, является различный обмен веществ (метаболизм).

Жиры[править | править код]

Во время жирового обмена в организме происходят усвоение, синтез, распад и выведение клетками и тканями нейтральных жиров, липидов, жирных кислот. Жиры всасываются в большей степени через лимфу и в меньшей — через кровь. Огромное значение в обмене жиров играет печень и желчный пузырь. Конечные продукты расщепления поступивших с пищей жиров — глицерин и жирные кислоты.

Углеводы[править | править код]

Углеводы подразделяют на простые и сложные. К простым относятся глюкоза, фруктоза (фруктовый сахар), лактоза (молочный сахар) и сахароза (сахар). Сложные углеводы — это крахмалы, содержащиеся в овощах, злаках, зернах, бобах и макаронных изделиях из муки грубого помола. Примерно 80% потребляемых спортсменом углеводов должно приходиться на сложные углеводы, остальные 20% — на простые.

Читайте подробнее: Углеводный обмен (наглядная биохимия)

Витамины[править | править код]

Как белки, жиры и углеводы, витамины поступают вместе с пищей в незначительных количествах и образуются в самом организме из других веществ, например в микрофлоре кишечника. Многие из них являются предшественниками ферментов, поэтому не стоит недооценивать роль витаминов в обмене веществ. Недостаток витаминов в продуктах питания может привести к таким заболеваниям, как гипо- и авитаминоз. В роли первоисточника витаминов обычно выступают растения.

Витамины делятся на 2 группы: водорастворимые и жирорастворимые. Многие из них получают путем микробиологического и химического синтеза.

К основным витаминам относятся А (ретинол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В12 (цианкобаломин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферолы), Е (токоферолы), Н (биотин), РР (никотиновая кислота), К1 (филохинон).

Минеральные вещества[править | править код]

Минеральные вещества, которые содержатся в организме и поступают с пищей, подразделяются на макро- и микроэлементы.

К макроэлементам, что находятся в организме в большом количестве, относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и сера. Микроэлементы — минеральные вещества, которых в организме и продуктах очень мало. Некоторые минеральные вещества поступают в организм вместе с водой. Железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний и селен считаются незаменимыми микроэлементами.

Значение макро-и микроэлементов очень велико. Они играют важную роль в построении тканей организма и участвуют в регуляции кислотного и основного обменных процессов. Особенно важна их функция в формировании костной ткани.

Как правило, все макро-и микроэлементы включены во многие витаминно-минеральные комплексы.

Вода[править | править код]

Вода — очень важный элемент питания. Наши мышцы удерживают до 80% воды всего организма. Вода — неотъемлемая часть тренировок и восстановления, источник минералов.

Вода вымывает продукты распада, излишки которых могут накапливаться в организме под действием тяжелых тренировок и обильного питания. Помогает она и в накоплении гликогена источника энергии. Кроме того, она регулирует теплообмен и давление.

Во время тренировки необходимо употреблять достаточное количество воды. Каждые 20-25 мин тренировки выпивайте по 100-150 г воды, а после тренировки на каждые потерянные 500 г собственного веса — по 500 г воды. Увеличьте потребление жидкости в жаркую погоду. Всегда старайтесь пить охлажденную или теплую, но не ледяную воду. Каждый спортсмен в день должен выпивать от 3 до 5 л воды, причем независимо от того, тренировался он сегодня или нет.

В последнее время вокруг спортивного питания поднялась изрядная шумиха: эта дисциплина стремительно развивается, а растущее число исследований доказывает, что тщательно подобранная диета в немалой степени влияет на достижения спортсменов. Эта глава поможет вам осознать, почему правильно питаться во время тренировок так важно для оптимизации процесса подготовки и получения серьезных результатов. Не важно, новичок вы, молодой спортсмен, которому требуется много энергии, или завсегдатай марафонских забегов, — если вы поймете, что, как и когда вам следует есть, вы заметно повысите свою результативность.

Скорее всего, какое-то базовое представление о правильном питании у вас имеется: например, вы можете знать, что углеводы следует потреблять для восполнения энергии, протеины — для восстановления организма, жиры — для усвоения важных питательных веществ, а витамины и минералы — для поддержания здоровья иммунной системы. Далее мы подробно рассмотрим все эти принципы, и я расскажу, почему качество питательных веществ и время их потребления играют основополагающую роль в спортивном питании. Я также объясню, как правильное питание:

• способствует ускоренному восстановлению организма;

• оптимизирует гидратацию;

• помогает добиться идеального веса тела и в дальнейшем поддерживать его;

• уменьшает риск заболеваний и травм.

Я работаю со спортсменами разного уровня. Сегодня это элита, представители национальных сборных, а завтра — юниоры из клубов, занимающихся поиском и развитием талантов. Иногда среди моих подопечных оказываются члены футбольной академии, а иногда — спортсмены-любители вроде тех, что занимаются спортом в качестве хобби, ставя при этом перед собой определенные цели: пробежать марафон, принять участие в соревнованиях по триатлону Ironman. И с кем бы я ни работала, это всегда совместный труд, который начинается с азов правильного питания.

По сути, перечисленные ниже принципы применимы к повседневной жизни любого человека, независимо оттого, планирует он стать спортсменом или нет. Одно можно сказать точно: будь вы хоть новичок, хоть олимпиец, вам придется начинать с основательной диетологической базы. Благодаря ей подробные планы питания творят настоящие чудеса. В результате вы станете сильнее и здоровее и сможете реализовать все свои спортивные мечты.

Прежде чем вы приступите к дальнейшему чтению[править | править код]

Когда речь заходит о спортивном питании, традиционно суточные потребности рассчитываются для каждого макроэлемента, исходя из массы спортсмена в килограммах, поэтому на протяжении всей книги я буду в качестве единицы измерения использовать граммы питательных веществ на килограмм массы тела, или сокращенно «г/кг МТ». Следовательно, вам первым делом неплохо бы подсчитать ваш вес в килограммах.

Особенности спортивного питания[править | править код]

Главное различие между здоровым и спортивным питанием заключается во внимании к деталям и к точному расчету количества необходимых питательных веществ. В первом случае конечной целью является обеспечение и поддержание хорошего здоровья, а также снижение рисков различных заболеваний с сохранением при этом разумного баланса: пища должна быть не только полезной, но и вкусной. Спортивное же питание, хоть и основывается на тех же принципах, что и здоровое, обусловлено особой деятельностью человека, суть которой сводится к выжиманию максимума из физических упражнений, будь то бег по 45 минут три раза в неделю или тренировки для участия в Ironman. Выбор правильных продуктов, отвечающих требованиям не только конкретного вида спорта в целом, но и тому, насколько интенсивна ваша персональная спортивная активность, гарантирует, что вы:

• снабжаете организм необходимым количеством нужного «топлива» для восполнения его потребностей во время тренировки — и это дает вам возможность выложиться на сто процентов;

• после тренировки принимаете правильное решение относительно дальнейших действий, что позволяет вам постепенно приспосабливать свое тело к нагрузкам и укреплять его так, как этого требует выбранный вами вид спорта.

Секрет спортивного питания — его правильная подготовка и организация; по сути дела, для достижения поставленной цели вам следует привязывать питание к каждой конкретной тренировке. Дело не только в потреблении и расходовании энергии. Я давно потеряла счет спортсменам, которые полагают, будто вправе питаться некачественными, но калорийными продуктами — только потому, что много тренируются. При этом они вполне могут поддерживать постоянный вес и иметь необходимую для тренировок энергию, но не видят — хоть, как им кажется, должны — никаких улучшений. А как должны выглядеть улучшения? Отчасти они варьируют от одной спортивной дисциплины к другой, но среди общих позитивных изменений можно выделить следующие:

• увеличение физической силы и чистой массы тела;

• повышение результативности в выбранном виде спорта;

• постоянство в перерывах между тренировками, благодаря чему на каждой из них спортсмен может выкладываться по максимуму;

• здоровый крепкий сон, хорошее настроение и высокий уровень энергии.

Восполняя расходуемую энергию, вы, конечно, сможете выдерживать темп занятий, но при этом вряд ли увидите реальные улучшения в ежедневных тренировках и в общей результативности.

Так какие же продукты стоит употреблять перед тренировками? Помните: физические нагрузки — это мощный стимул, посылающий мышцам сигналы о том, чтобы работать на определенном уровне. Чтобы данный стимул был результативным, необходимо соответствующим образом его подпитывать. То, что вам следует есть перед тренировкой, во многом зависит от вида спорта и интенсивности физических упражнений.

Как и большинство людей, перед физическими нагрузками вы наверняка потребляете углеводы, чтобы получить энергию. А вы когда-нибудь задумывались, сколько именно углеводов вам нужно, скажем, для 45-минутной пробежки? Будет ли их количество отличаться, если вы планируете выкладываться по полной в течение всего этого времени — и если собираетесь просто пробежаться трусцой за компанию с друзьями? В последнем случае вы обойдетесь очень малым количеством углеводов или же они вам вообще не понадобятся. Если вы 45 минут будете напряженно бегать, ваше тело все это время и без углеводов сможет поддерживать высокую нагрузку.

Углеводы хранятся в нашей мускулатуре и печени в форме гликогена, и, когда организм сигнализирует, что нуждается в энергии, например во время физической нагрузки, углеводы преобразуются в глюкозу и перенаправляются к работающим мышцам для поддержания текущего уровня их активности. В принципе, организм мог бы извлечь энергию из жировых запасов, но процесс превращения жира в глюкозу занимает слишком много времени, что неприемлемо для занятий высокой интенсивности. Вот почему так важно перед напряженной тренировкой подпитать организм углеводами.

Итак, что же происходит, когда вы съедаете тарелку- овсяной каши и сразу после этого отправляетесь на легкую пробежку с друзьями? Ваш организм продолжает использовать углеводы, поступившие с кашей, поскольку это наиболее доступный источник энергии. «И что же здесь плохого?» — спросите вы. Да, собственно, ничего — если только вы не планируете сбросить немного жира или не придерживаетесь кетодиеты.

Чтобы вы могли использовать жиры в качестве «топлива», вам необходимо работать со средней или низкой интенсивностью. Все дело в том, что при невысоком уровне активности у организма остается время, чтобы забрать нужную энергию из запасов жира. Следовательно, если вы хотите сбросить несколько килограммов или стараетесь подтянуть тело, такая тренировка может оказаться полезной, при условии что вы тренируетесь на голодный желудок или же последняя съеденная вами пища не содержала углеводов.

Некоторые мои спортсмены, в особенности те, кто занимается строящимися на выносливости видами спорта, предпочитают кетодиету. Она подразумевает, что организм эффективнее сжигает жир в качестве «топлива» и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках, длящихся порой больше двух часов, — например, в марафоне, триатлоне или велогонках. Итак, прежде всего вам следует задать себе два главных вопроса:

1. Какого рода тренировка предполагается: высокой, средней или низкой степени интенсивности?
2. Как долго она будет продолжаться?

Ответы на эти вопросы помогут вам выбрать подходящую пищу и определить правильные размеры порций.

Питание и восстановление — такие же важные компоненты тренировочного процесса, как и тренировка. Составлять примерный дневной рацион начните с подбора продуктов. Не усложняйте задачу, выбирая продукты, рекомендуемые различными журналами и новейшими диетами. Очень важно, чтобы в рацион (в разумном объеме) вошли продукты, которые вы любите. Не стоит строить себе дополнительных препятствий. Конечно, если вы эндоморф и жить не можете без макарон и выпечки, то ограничьте количество этих продуктов. Включите в меню больше овощей и круп. Как в питании,так и в тренировках основной задачей должно стать уменьшение жира с одновременным ростом мышц. Для эктоморфа, напротив, подойдет диета с продуктами, имеющими большую энергетическую ценность.

Нужно убрать из рациона бесполезные излишества: сладости, продукты быстрого приготовления, консерванты, соусы, майонез и продукты, содержащие искусственные красители, ароматизаторы и т.д. Старайтесь пить больше воды, но меньше газированных напитков, которые способствуют выведению минералов из организма. Исключите спиртное, тормозящее выработку тестостерона и доставляющее массу других проблем.

Определитесь с количеством приемов пищи. Лучше, если вы будете есть 5-6 раз в сутки. Если это невозможно, то помогут продукты спортивного питания, поскольку они не требуют условий специального приготовления и хранения. Энергетический батончик — продукт спортивного питания и хорошее средство для утоления голода в течение дня.

Съедайте немного богатой углеводами пищи за 1 ч до занятий. Лучше всего, если до тренировки вы успеете поесть 2-3 раза. Тогда мышцы будут наполнены гликогеном и вы не почувствуете недостатка в энергии. После тренировки в течение 1,5 ч съешьте блюдо, содержащее и белки, и углеводы.

Для объективного взгляда на свое меню и анализа проблем, связанных с недостатком или избытком калорий и питательных веществ, важен контроль съеденного. Возьмите калькулятор, таблицу калорийности продуктов и хотя бы примерно(для первого раза) посчитайте, количество белков, жиров, углеводов и калорий, поступивших вместе с пищей за сутки. Сравните полученное с потраченным (в ходе работы и тренировки).

Если вам важен рост мышечной массы, то полученные калории должны превышать потраченные с разницой в 200-300 ккал.

Если же вы стараетесь снизить процент подкожного жира, то в калориях должен быть легкий дефицит — опять же 200-300 ккал.

При математических подсчетах следует учитывать не только калорийность продуктов, но и содержание белков, жиров и углеводов. Примерные пропорции:60% углеводов, 30% белков, 10%жиров. В зависимости от скорости обмена и типа телосложения пропорции могут смещаться. Отнеситесь серьезно к составлению меню. Важно сразу устранить препятствия в виде несбалансированного питания и отсутствия режима, которые впоследствии могут отвлекать вас от самого главного, то есть от тренировок.

Примерное дневное меню:

• 1 -й прием пищи — 3 вареных яйца, 100 г овсяной каши, чашка кофе;

• 2-й прием пищи — порция протеинового коктейля, 1 банан;

• 3-й прием пищи — 50-70 г вареного риса, 100 г мяса, хлеб, 100 г творога, чай;

• 4-й прием пищи — порция протеинового коктейля;

• 5-й прием пищи — 100 г мяса или рыбы, тушеные овощи или салат, стакан фруктового сока.

Калорийность такого меню составит около 2300 ккал. Содержание белка — 130 г, жира — 60 г, углеводов — 300 г.

Используйте этот пример в качестве отправной точки.

Учитывайте собственные пристрастия в еде, режим дня и тренировок.

При приготовлении пищи старайтесь избегать жарки, поскольку она добавит лишних жиров и канцерогенов в вашу пищу. Мясо лучше варить или готовить на пару. Овощи тушите, готовьте на пару, употребляйте в сыром виде. Возьмите за привычку читать этикетки на упаковках готовых продуктов.

Когда вы задумываетесь о приеме добавок, очень важно учитывать соотношение между потенциальной пользой (то есть имеются ли подтвержденные доказательства, что этот продукт способен повысить вашу результативность) и потенциальным риском (безопасен ли продукт и не мешает ли усвоению других полезных веществ).

Добавки обычно разделяются по четырем категориям: А, В, С и D. Данная классификация ранжирует спортивные продукты в соответствии с научными доказательствами и практическими основаниями, которые определяют безопасность, легальность и эффективность препарата в плане повышения спортивных результатов.

Большая часть продуктов, представляющих для вас интерес, относятся к категории А — это спортивное питание, медицинские добавки и добавки, повышающие результативность. Категория А включает продукты, польза от употребления которых при условии соблюдения всех правил приема доказана научными исследованиями. Польза продуктов из категории В подтверждена рядом экспериментов, однако для прояснения особенностей нужны еще исследования. К таким продуктам относятся рыбий жир, вишневый сок или некоторые разновидности антиоксидантов. Продукты из категории С не приносят какой-либо пользы (или она не доказана), а те, что входят в группу D, как правило, запрещены и ни в коем случае не должны употребляться.

Допинг — контроль[править | править код]

При работе с профессиональными спортсменами приходится соблюдать предельную осторожность, давая советы касательно добавок, будь то медицинские препараты (скажем, содержащие омега-3 жирные кислоты) или же продукты, непосредственно связанные с тренировками (например, протеиновые коктейли или эргогенические вещества — кофеин, бикарбонат и др., которые, как было доказано, способствуют повышению результативности). Причина состоит в том, что в большом спорте допинг-контроль — дело вполне обычное. Положительный результат теста может оказаться следствием испорченного вредными веществами препарата с мультивитаминами. Поэтому рекомендуются только проверенные продукты с сертификатом, подтверждающим многократные тесты на содержание любых вредных веществ.

Эти специальные продукты служат удобным источником питательных веществ в тех случаях, когда нецелесообразно употреблять обычную пищу. К ним относятся:

• спортивные и энергетические напитки;
• спортивные гели;
• спортивные кондитерские изделия, например жевательные резинки, батончики и драже «желе-бобы»;
• жидкие формы пищевых добавок;
• сывороточный протеин;
• электролиты.

Медицинские добавки[править | править код]

Медицинские добавки используются для лечения клинических состояний, включая диагностированный дефицит питательных веществ. Они требуют расчета индивидуальной дозировки и наблюдения со стороны соответствующего специалиста в области спортивной медицины или спортивной науки. К таким препаратам относятся:

• железосодержащие добавки;
• витамин D;
• другие витаминные и минеральные добавки (обратите внимание: нельзя слепо доверять безопасности этих веществ только потому, что они продаются в аптеке).

Добавки, повышающие результативность[править | править код]

Эти добавки используются непосредственно для достижения максимальной результативности. Применять их следует лишь по рекомендации квалифицированного специалиста по спортивному питанию. Несмотря на наличие общей фактологической базы в отношении данных продуктов, нередко требуются дополнительные исследования, позволяющие подобрать дозировку для индивидуального применения. К этой категории относятся:

Итак, действительно ли мы нуждаемся в добавках? Основное различие между брендированными и обычными продуктами кроется в списке ингредиентов и способах их продвижения. Спортивные продукты временами бывают удобнее, но и не так уж необходимы. Как правило, их можно заменить обычными продуктами, обеспечивающими такую же пользу, но не содержащими искусственных компонентов.

Одни люди не способны связать двух слов, не выпив с утра чашечку кофе, в то время как других воротит от одного только запаха. Давайте разберемся, как обстоит дело с кофеином. Многие годы нам говорили, что вредно употреблять много кофеинсодержащих напитков, поскольку они обладают мочегонными свойствами и могут привести к обезвоживанию. По мере развития науки представления о кофеине менялись, и теперь уже известно, что умеренное употребление — 1-3 чашки кофе, 3-6 чашек чая или баночка колы в день — не оказывает негативного эффекта на здоровье.

Когда речь заходит о спортивном питании, кофеину отводится особая роль. Он используется многими профессиональными спортсменами в качестве вещества, повышающего производительность, но, как и в случае со всем остальным, то, что полезно для одного, не обязательно окажет позитивный эффект на другого. Люди либо реагируют на кофеин, либо нет. Если вы из тех, кто может выпить чашку кофе поздно ночью и уснуть как младенец, значит, это вещество на вас не действует. Но если верно обратное и после чашки кофе вы бодрствуете до утра, возясь и ворочаясь, следовательно, кофеин оказывает на вас сильное воздействие. Значительнее всего кофеин повышает производительность именно у таких людей. Рекомендуемая доза составляет 1-3 мг/кг МТ примерно за час до тренировки или соревнования. Если кофе оказывает на вас слишком сильное воздействие, я бы рекомендовала придерживаться меньшего значения из указанного диапазона и, безусловно, употреблять кофеинсодержащие продукты во время тренировок. Имеются доказательства, что, если полностью исключить кофеин из рациона на десять дней, а затем принять перед соревнованием, он окажет заметное воздействие на человека, обычно на него не реагирующего. В этом случае вам придется решить, стоит ли мучиться из-за синдрома отмены.

Спортсменам, привыкшим к кофеину, я советую непосредственно перед соревнованиями ничего не менять.

Если вы знаете, что в ходе соревнований вам будет доступен определенный продукт, и хотите им воспользоваться, начинайте заранее принимать его перед тренировками, чтобы убедиться, что ваш организм его не отторгает.

Спортивное питание — хорошее и полезное дополнение к рациону.

Продукты спортивного питания делятся на несколько групп:

Многие производители выпускают смеси с большим количеством белка и малым содержанием углеводов, а также гейнеры — смеси с большим количеством углеводов и меньшим содержанием белка. Белково-углеводные смеси дополняют ваш рацион. Они включают полный набор заменимых и незаменимых аминокислот, имеют минимальный процент жира и низкую калорийность. Гейнеры, напротив, смогут обеспечить дополнительными калориями за счет повышенного содержания углеводов.

Если вы включили в свой рацион продукты спортивного питания, то не забывайте, что они только дополнение. Рассчитывайте их потребление исходя из общего количества нужных вам питательных веществ и калорий. Вы можете смешать порцию протеинового коктейля до тренировки и после. Можете заменить им один прием пищи, но не стоит лишать себя обычных продуктов питания.

Креатин повышает силу и выносливость мышц, поскольку помогает клетке задерживать дополнительную воду. Чем больше воды в мышцах, тем они эластичнее и лучше сокращаются. В зависимости от веса и силовых показателей вы можете прибавить за несколько недель от 2 до 5 кг и повысить силовые показатели на 5-10%.

Принимайте моногидрат креатина с большим количеством воды сразу после тренировки или до еды вместе с фруктовым соком. Некоторые специалисты рекомендуют принимать его перед сном и делать так называемую загрузку креатином (по 15-20 г в день в течение нескольких дней с разбивкой на порции). Затем можно употреблять по 5 г креатина в день за один прием. Улучшают его усвоение транспортные смеси.

В их состав вместе с креатином входят витамины, рибоза, глюкоза, которые также являются активными компонентами и положительно воздействуют на сердечную деятельность и энергетический обмен.

Спортивная диета для сжигания жира для женщин, для мужчин, меню

Как сложно найти хорошую диету, которая и похудеть поможет, и фигуру подтянет. Поэтому всё популярнее становится спортивная диета для сжигания жира для женщин. Специальная схема правильного питания плюс фитнес — и вам обеспечены сушка подкожного жира и подтянутые, упругие мышцы. Все тонкости спортивной диеты для женщин для сжигания жира – в этой статье.

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики! С вами Светлана Морозова. Сегодня у нас приятная тема – гарантированное, но при этом правильное и здоровое похудение. Расскажу вам о том, какая диета подходит при спортивных тренировках, в чём её особенности, каким может быть примерное меню, что можно кушать, а что – нельзя, как правильно совмещать питание и спорт, и многие другие интересные факты. Поехали!

Спортивная диета для сжигания жира для женщин: польза

Самая эффективная схема похудения на все времена и для мужчин, и для девушек– это спорт и сбалансированное питание. Именно на этом и основана спортивная диета, и поклонников у неё становится всё больше. Прямо-таки бум «фитоняш».

Чем же так хороша спортивная диета:

1. Ускоряет обмен веществ. Питание в спортивной диете должно быть по режиму, 6 раз в день и небольшими порциями. Это важно для того, чтобы облегчить усвоение пищи, избежать стрессов от голода или переедания. Так организм приучается работать в определённом темпе, метаболизм идёт быстрее – а это первая цель, к которой нужно стремиться и для набора мышечной массы, и для похудения мужчин и женщин.
2. Создаёт лёгкий дефицит калорий: при регулярных тренировках вы тратите энергии больше, чем получаете в течение дня с пищей. Поэтому жир естественным образом сгорает.
3. Восполняет все потребности организма при физических нагрузках. Меню спортсменов должно быть разнообразное и сбалансированное, без жестких ограничений и голодовок. Основа рациона здесь – это углеводы, главный поставщик энергии, плюс акцент на нежирный белок для роста и восстановления мышц после тренировок. Жиры не исключаются – это тоже важная составляющая здорового питания, лишь ограничиваются насыщенные, вредные жиры. Для вегетарианцев сбалансировать меню сложнее -основную часть незаменимых аминокислот мы получаем с животным белком.
4. Позволяет избежать гиповитаминоза, в отличие от большинства диет. В спортивной диете важно, чтобы продукты были и растительные, и животные, и при этом разнообразные, чтобы не было дефицита в каких-либо витаминах и микроэлементах. К тому же, часто спортивным людям дополнительно назначают приём витаминно-минеральных комплексов. Поэтому на таком питании нет риска, что вместе с похудением к вам придут плохие зубы, ломкие ногти, тусклые волосы, вялая серая кожа, нарушение менструального цикла и целый комплекс болезней.
5. Делает фигуру красивой. Вы не просто теряете вес. Подходящее питание и спорт подтягивают мышцы и кожу, улучшают состояние здоровья, умственную и физическую активность, гормональный и эмоциональный фон. Поэтому вы худеете постепенно и естественно, без стрессов, без растяжек, обвисшего живота и целлюлита.

Такое питание подходит не только взрослым профессиональным спортсменам, но и активным детям и подросткам. К примеру, девочке или мальчику лет 12, занятым в спортивной секции, тоже рекомендуют питаться по схожей схеме. И даже кормящим мамам, которые хотят сбросить вес после беременности.

Главные принципы женской спортивной диеты

Итак, каких правил нужно придерживаться:

• Соблюдать режим питания. Завтрак – в течение часа после подъёма, ужин – за 3 часа до сна, каждые 2-3 часа перекусы. И желательно каждый раз в определенное время.
• Правильно составлять меню. Основной объём углеводов и жиры идут на первую половину дня, а вечером – преимущественно белок.
• Есть в зависимости от времени тренировки. Для похудения нужно не кушать 2 часа до и после занятий спортом. Если хотите удерживать вес, то за полчаса до тренировки перекусите фруктом, а в течение часа после съешьте что-то белковое.
• Много пить. В спортивной диете воды нужно больше, чем о

Спортивная диета: меню, отзывы, рецепты, результат

Дата публикации: 24 декабря 2018.

В этой статье речь пойдет об специальном способе питания, который основывается на принципах фитнес-питания

Особенности рациона

Диета предназначена для тех, кто занимается спортом, так как насыщает организм полезными веществами и энергией

Диета способствует сжиганию жировых тканей в период физических занятий, т. е. «сушке» тела. Спортивная диета подходит не только для людей, увлекающихся фитнесом, но и для новичков в этом деле.

Это полностью самостоятельный принцип питания, который подходит как для спортсменов, так и для людей, далеких от тренировок. Благодаря употребляемым продуктам в организме усваивается необходимое количество углеводов, белков, жиров, витаминов.

Организм человека обеспечивается энергией, которая важна для полноценного функционирования тела также и во время физических тренировок.

В целом рацион питания спортивной диеты должен содержать:

• 5-10 г углеводов на 1 кг веса спортсмена;
• белками в количестве 0,8-1,0 г/кг веса при легких тренировках или 1,8-2,0 г/кг веса при тяжелых занятиях;
• до 30% от общего рациона должны быть жиры;
• 2-3 л воды;
• витамины и минералы, при нехватке в рационе — можно использовать спортивные комплексы.

Преимущества, недостатки и противопоказания

Плюсы

Благодаря рациону спортивной диеты человека насыщает свой организм следующими полезными веществами:

Углеводы	Обеспечивают организм энергией. При их недостатке в организме начинают сжигаться жиры и белки (в том числе и мышцы). При переизбытке углеводов в рационе очень быстро начнут появляться лишние килограммы.
Белки или протеины	Поддерживают мышечную массу тела, способствуют регенерации тканей.
Жиры	Необходимая составляющая не только рациона спортсмена, но и обычного человека. Недостаток грозит нарушениями в обменных процессах, а переизбыток жиров приводит к неправильному пищеварению и ухудшает общее самочувствие.
Жидкость	Во время интенсивных занятий спортом человек теряет до 3 литров жидкости в час.
Витамины, минералы, микроэлементы	Необходимы человеку, а особенно в период занятий спортом. Поэтому, для полноценного обогащения рекомендуется принимать аптечные витаминные добавки

В первые дни диеты человек ощущает значительный недостаток пищи, поэтому желание сорваться и питаться как раньше необходимо пересилить. После третьего дня диеты организм начинает привыкать к новому рациону, поэтому человек чувствует себя более сытым. В дальнейшем диета не вызывает проблем.

Такой рацион реально работает, например, за две недели человек может потерять до 10 килограмм лишнего веса. Также, диета помогает справиться с целлюлитом и незначительными растяжками на коже.

Недостатки и противопоказания

Диета может потребовать дополнительных финансовых затрат, так как подразумевает употребление натурального белка из качественных продуктов питания

Спортивная диета может показаться сложной для тех, кто только начал знакомство с физическими нагрузками.

Чаще всего такие люди не способны верно рассчитать необходимую суточную норму калорий, поэтому они употребляют намного больше рекомендуемого.

Неумение питаться по принципу дробного питания решается при помощи диетолога и индивидуального фитнес-тренера, которые, исходя из состояния здоровья человека, составляют необходимое меню.

Вторая проблема заключается в склонности новичков максимизировать принципы диеты. Например, при необходимости белка и овощей без крахмала человек выберет сосиски и фруктовое пюре с консервантами.

Это является грубым нарушением, потому так пища должна состоять только из натуральных продуктов, без каких-либо примесей и добавок.

К противопоказаниям можно отнести:

• период беременности;
• кормление грудью;
• детский или преклонный возраст;
• сахарный диабет;
• любые заболевания (особенно печени, почек, сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения).

Соблюдайте следующие правила, чтобы добиться максимальных результатов от нового рациона питания

Правила диеты

1. Организму необходим белок, как животного, так и растительного происхождения.
2. Все блюда должны быть приготовлены самостоятельно. Для приготовления блюд нужно использовать только натуральные продукты.
3. Фрукты и овощи должны быть свежими. Не нужно покупать замороженные или консервированные продукты.
4. Лучше всего готовить блюда на один прием пищи.
5. Порции должны быть небольшими, зато количество приемов пищи увеличивается до 5-6 раз в сутки.
6. Во время еды нужно тщательно пережевывать каждый кусочек пищи.
7. Нельзя запивать пищу. Пить воду можно за 20 минут до или после еды.
8. Отказаться от ночных перекусов. Последний прием пищи должен быть не позже 19:00.
9. Приемы пищи должны быть согласованы. Принимать пищу лучше в одно и то же время.
10. При недостатке витаминов, например, в зимние месяцы, принимать специальные витаминные комплексы.

Подробное меню

Еженедельно рекомендуется проводить кефирный или минеральный разгрузочный день. Также, в эти дни можно съедать по небольшой порции салата из свежих овощей, заправленным лимонным соком. Это поможет не только очистить кишечник, но и привести в норму его микрофлору.

Завтрак (на выбор)	Фрукты Кефир 2,5% Овсяная каша без масла на воде	Самый первый прием пищи наиболее лучше усваивается в организме, даже если пробуждение было всего 10 минут назад. Завтрак не нужно запивать, лучше всего выпить напиток позже, примерно через 30 минут
Ланч (на выбор)	Салат из свежих овощей с лимонным соком Порция отварного диетического мяса Омлет из яичных белков	Дополнительно можно съесть ломтик ржаного хлеба и выпить зеленый чай с медом
Основной обед (на выбор)	Куриный суп с овощами Запеченная телятина Тушеные овощи с домашним сыром Щи без мяса Рыба на пару с зеленым горошком и французскими травами Греческий салат	Обед ни в коем случае не нужно пропускать, так как именно благодаря ему организм запасается полезными веществами и энергией, которых должно хватить до вечера.
Ужин (на выбор)	Овсяная каша Салат из овощей Отварная рыба или мясо с овощами	Переедать на ужин нельзя, он должен быть легким, не вызывать тяжесть в животе

Оптимальная длительность диеты составляет 31 день. Меню составляется на основе рекомендуемого рациона, а также правил питания.

В течение дня можно перекусывать вареными яйцами, фруктами, сухофруктами, зерновыми хлебцами и витаминными соками. Во время диеты необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды, разрешен также зеленый чай и какао без сахара.

Отзывы

Помните, что всегда нужно учитывать индивидуальные особенности организма, поэтому влияние указанноого рациона питания может быть разным

Спортивная диета эффективна, ее основами пользуются многие спортсмены, в том числе и тяжелоатлеты. Однако, их рацион содержит разное количество калорий.

Диета помогает подготовить тело к «сушке», человек становится более устойчив к физическим нагрузкам, поэтому в дальнейшем занятия спортом не вызывают отрицательных эмоций.

Наиболее эффективным будет рацион, составленный врачом или диетологом.

Люди, опробовавшие на себе спортивную диету, делятся своими положительными впечатлениями.

Стоит помнить, что такой способ похудения не направлен на быстрый сброс веса, а помогает планомерно привести свой вес в порядок, сжечь лишний подкожный жир и сохранить мышцы. 

В зависимости от состояния тела, получается стать легче на 2-3 кг в неделю. В следующем видео раскрыты некоторые секреты соответствующего питания:

Спортивный врач, диетолог, реабилитолог

Проводит общие консультации по вопросам питания, подбора диеты для беременных, коррекции веса, подбора питания при истощении, подбора питания при ожирении, подбора индивидуальной диеты и лечебного питания. Также специализируется на современных методиках функционального тестирования в спорте; восстановлении спортсмена.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

Спортивная диета для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.

Настоящая спортивная диета – понятие весьма абстрактное. Точнее, оно становится конкретным, применительно к каждой спортсменке в зависимости от цели тренировок и антропометрических данных. Рацион художественной гимнастки не подойдет профессиональной биатлонистке, и, тем более, не удовлетворит нужды женщины, которая занимается гиревым спортом или пауэрлифтингом. Под этим названием в быту обычно имеют в виду пятиразовый рацион питания спортсменки соревновательного фитнеса в период снижения массы тела, который предшествует жесткой «сушке». Данный стиль питания может очень многое дать даже «офисной барышне», которая считает за физическую нагрузку быструю ходьбу.

Спортивная диета для девушек

Спортивная диета для девушек хороша тем, что учит питаться дробно, и готовить себе разные блюда. Признайтесь честно, вы часто пробуете новые виды овощей, фруктов, сорта рыбы, просто рецепты мяса, наконец? Если ваш рацион напоминает меню советской столовой, «спортивную» определенно стоит попробовать хотя бы для того, чтобы понять, что есть и худеть – это реальность.

Наибольшую выгоду данная диета поможет извлечь тем, кто 2-3 раза в неделю выполняет силовые упражнения. Если вы тренируетесь, дробное питание, богатое белком, клетчаткой, витаминами и сложными углеводами поможет восстановлению мышц. А ведь именно в нем и кроется «секрет победы», а точнее – ускорение обмена веществ. «Спортивный стиль» в питании поможет переключить тело в режим сжигания жира, а не просто гонять «туда-сюда» пару килограммов жидкости, как на обычной ограничительной диете.

Меню спортивной диеты

Один раз в неделю устраивайте разгрузочный день на кефире, или минеральной воде. Впрочем, специалист по спортивному питанию Леонид Остапенко рекомендует вместе с этим рационом разгрузочные дни на овощных салатах без масла (с лимонным соком) или яблоках, так как они лучше всего помогают очистить кишечник и восстановить микрофлору.

Первый завтрак:

2 яблока, или 1 стакан кефира 2,5% жирности, или 1 банан. Этот легкий прием пищи будет немедленно усвоен, даже если между пробуждением и завтраком прошло всего 10-20 минут. Постарайтесь не запивать его чаем и кофе, отложите напиток на полчаса, чтобы витамины успели попасть «по назначению».

Второй завтрак (на выбор):

– 200 г салата из моркови и капусты, 100 г любого мяса нежирного, 2 яичных белка, из мяса и белка готовим омлет на сухой сковороде. Можно добавить 30 г черного хлеба, чашку чая с лимоном и медом.

– 100 г отварного коричневого риса запечь с 2 белками и 100 г куриного мяса, съесть со 100 г салата из морской капусты с оливковым маслом. Разрешается также чашка кофе без сахара.

– 100 г овощного салата, 30 г черного хлеба, 5 г сливочного масла, 100 г куриной грудки, 20 г сыра, сделайте бутерброд. Дополнительно – чай или кофе.

Обед (на выбор):

– Борщ без мяса, салат из белокочанной капусты со сладким перцем, 30 г хлеба, 100 г телятины, 100 мл фруктового сока.

– 200 г тушеных овощей, 100 г тушеного мяса, 30 г хлеба черного, 1 ягода кураги, чай или кофе.

– 250 мл овощной солянки, 150 г нежирной рыбы на пару, капустный салат с оливковым маслом и лимонным соком.

Перекусы:

Полстакана фруктового сока, либо яблоко, либо апельсин.

Ужин:

Чередуйте либо 200 г овсянки на воде со 100 г овощного салата, либо 150 г мяса или рыбы на пару с брокколи или зеленью.

С этой диетой сочетается питье 2-3 литров чистой воды каждый день, прием витаминного комплекса и ограничение соли. Помните, что ни один рацион, каким бы «здоровым» он не выглядел, не может считаться идеальным, пока вы не получите разрешение врача на применение этой методики.

Прочитайте еще интересную информацию по теме:

Фитнес питание для похудения
Фитнес-диета
Спортивное питание для похудения
Диета для спортивных женщин

Полезное видео о спортивной диете

Важно: прежде чем сесть на спортивную диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Спортивная диета для начинающих

Экология потребления. Фитнес и спорт: Регулярные занятия спортом требуют серьезного подхода, в том числе и правильного режима питания. Сбалансированное меню…

Регулярные занятия спортом требуют серьезного подхода, в том числе и правильного режима питания. Сбалансированное меню поможет не только восстановить силы после тренировки, но также будет способствовать образованию мышечной массы и хорошему самочувствию. Предлагаем вам несколько рекомендаций, которые помогут перестроить рацион и извлекать из еды максимум пользы.

Правильное питание

На первых порах занятия любым видом спорта необходимо помочь организму адаптироваться к постоянным нагрузкам. Вначале никаких резких перемен в рационе не требуется – достаточно просто питаться сбалансировано и регулярно, чтоб получать питательные вещества, которые нужны для активной работы организма.

Жирная, жаренная, острая, с обилием специй пища может негативно сказаться на работе почек, печени, поджелудочной и желудка, привести к проблемам с кровообращением, потому от фастфуда придется отказаться.

Витаминные добавки

Как наиболее специфические добавки, на этом этапе советуют применять комплексы витаминов, которые помогут адаптироваться к новому режиму. Важно добавить в рацион:

• Витамины В1, который активизирует углеродные обменные процессы.
• Витамин С для устойчивости к стрессам.
• Витамин В3 для повышения скорости метаболизма.
• Для роста мышечных клеток рекомендуется уделить внимание витаминам А, В2, В6 и В12
• Витамин Е поможет быстрее усваивать белковую пищу и стимулировать выработку гормона тестостерона.
• Витамин D отвечает за усвоение фосфора и кальция, необходимых для полноценной работы организма во время нагрузок.

Особая спортивная диета

Когда спорт станет привычным занятием, а рост мышц уже не будет таким активным, как в первое время, пора будет разнообразить меню специальными пищевыми добавками. Перед тем, как приобретать любые элементы, обязательно проконсультируйтесь со специалистом – для разных видов спорта и разных типов нагрузок необходима своя диета.

• Ускорению роста мышц способствует увеличение дозы белков и аминокислот. Стоит помнить, что превышение нормы аминокислот может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта. К тому же, чрезмерное увеличение мышечной массы может негативно сказаться на результатах в некоторых видах спорта.
• Важным моментом для развития организма начинающих спортсменов является энергообмен в клетках мышц. Сделать его более интенсивным поможет карбоновая кислота, содержащая азот, она имеется в креатине. Вводить такую добавку стоит аккуратно, с начиная с минимальных доз.
• В дальнейшем спортсмены вводят в рацион различные гейнеры, глутамины и смеси на основе протеина, что помогает контролировать развитие тела. Новички, как правило, спешат начать добавлять в питание все и сразу, но это может негативно сказаться на результатах.
• Если у вас на первых порах присутствует лишний вес, вам могут понадобиться различные жиросжигатели неинтенсивного типа действия, вроде L-карнитина. Но для организма будет меньшим стрессом избавляться от жировых тканей за счет постоянных интенсивных нагрузок, что поможет максимально развить все возможности тела.

Начиная заниматься спортом, важно не перегружать организм, постепенно приучая свое тело к новому режиму. Такой же подход должен присутствовать и в питании. Здоровая сбалансированная диета поможет вам адаптироваться к нагрузкам и улучшит результаты. Спортивные добавки стоит применять в небольших количествах, проконсультировавшись с тренером или диетологом.опубликовано econet.ru

Диета на картошке и кефире

Каждая диета требует соблюдения определенного рациона в течение 2,5,7 либо 1 дней. Кефирно-картофельная диета отличается своей жесткостью и результативностью.

Существует большое количество интерпретаций меню, но обычно в него входят всего 2 продукта, которые легко усваиваются организмом и способствуют выводу лишнего веса. Кефир способен очистить кишечник, нормализовать микрофлору и улучшить обменные процессы, а картошка дает чувство сытости, которое сохраняется в течение нескольких часов.

Польза продуктов

Картофель считается быстрым углеводом из-за чего противопоказан при многих диетах, но его уникальный состав в сочетании с другими веществами способен положительно влиять на процесс избавления от лишнего веса. Крахмал при переваривании расщепляется на глюкозу, которая распространяется по всему организму и может откладываться в жировой ткани, поэтому важно соблюдать умеренность. В молодой картошке содержится меньше крахмала. Самым оптимальным временем для соблюдения диеты на картошке и кефире является начало лета. В этот период в продаже появляется картофель. Пара картошин со стаканом кефира содержит большинство полезных компонентов, которые нужны для нормальной жизнедеятельности человека.

Кефир является низкокалорийным продуктом, который легко усваивается человеком. В кисломолочном продукте содержатся пробиотические бактерии, улучшающие работу кишечника. Также в напитке присутствует большое количество белка, микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление кефира помогает поддерживать вес на определенном уровне и повышает иммунные силы организма.

Как правильно подготовиться к диете на кефире и картошке

Так как диета отличается строгостью, то за день до начала похудения необходимо сделать разгрузочное меню. Во время диеты не следует потреблять дополнительных продуктов, а при сильном чувстве голода можно выпить стакан минеральной воды. Рацион предполагает частое дробное питание, которое состоит из 4-5 приемов пищи. Ужин должен быть не позднее 19 часов. Кефир стоит выбирать однопроцентный либо обезжиренный.

Ежедневно необходимо выпивать не меньше 2 литров жидкости, литр из которых должна составлять чистая питьевая вода. В этих целях лучше использовать столовую минеральную воду без газа.

Варианты меню

Диетологи рекомендуют различные варианты диеты, которые отличаются длительностью и разнообразием блюд. Если трехдневное и пятидневное меню может состоять из двух продуктов, то в остальные варианты необходимо включать другую пищу. Оптимальным вариантом станут овощи, несладкие фрукты, нежирная рыба и мясо. Также в некоторые рационы могут быть включены:

1. Творог;
2. Яйца;
3. Рис;
4. Гречка;
5. Овсянка;
6. Нежирный твердый сыр;
7. Молоко.

Вся пища должна быть постной. Не рекомендуется употреблять соусы, приправы, маринады во время похудения. Запрещено кушать фаст-фуд, полуфабрикаты, мучное, жаренное и жирное.

Диета 5 картофелин и кефир на 3 дня

Ежедневно у худеющего есть 5 приемов пищи, которые нужно равномерно распределить в течение дня. Картошку не следует есть после 5 вечера, поэтому последний прием корнеплода будет на полдник. Во время диеты кефир и 5 картофелин необходимо ежедневно выпивать 1,5 литра кисломолочного продукта. Картошка может быть как вареной, так и тушеной. Также допускается запекание ее на гриле либо в духовке. Картофель лучше готовить в кожуре — таким образом в нем сохраняется максимальное количество полезных компонентов. Также в шкурке содержится большое количество калия, который необходим для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.

Пятидневное меню

Если худеющий не испытывает сильного чувства голода и нет ухудшения самочувствия, то рацион совпадает с трехдневной диетой. Если человеку сложно придерживаться системы питания на 2 продуктах, то могут быть добавлены овощи в небольшом количестве. На завтрак, обед и ужин рекомендуется съедать порцию из 150 грамм овощей.

В меню могут быть включены:

• Огурцы;
• Капуста;
• Перец;
• Помидоры;
• Баклажаны;
• Кабачки.

Лучшего всего овощи запечь в духовке в собственном соку либо приготовить на гриле. Овощные салаты лучше всего заправлять несладким йогуртом без добавок либо лимонным соком.

Диета картошка и кефир 7 дней

Недельная диета не может состоять только из двух продуктов, поэтому часто в нее включают овсянку, творог, овощи, яйца, индейку, говядину либо курицу. В меню включаются овощные салаты, фруктовые смузи, омлеты, тосты с сыром и многое другое. Диета худеющего может выглядеть следующим образом:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Стакан кефира, овсяные хлопья на воде с медом.	Куриный бульон, 2 картошины в мундире, зеленый чай.	Стакан кефира, 2 овсяных печенья.	Овощи на пару, индейка, кефир.
Вторник	Творог с яблоком, стакан кефира.	3 печеных картофелины, помидор, кефир.	Стакан кефира, печеное яблоко.	Отварная говядина, овощи на гриле, кефир.
Среда	2 отварных картошины, омлет, стакан кефира.	3 картофелины и баклажан на гриле, овощной смузи.	Стакан кефира, 4 галетных печенья.	Тушеные овощи с картофелем, кефир.
Четверг	Омлет с пюре, кефир.	Овощной суп с картофелем, брокколи, морковкой и куриным филе, стакан кефира.	Кефир, творожная запеканка.	Гречневая каша с индейкой, овощной салат, стакан кефира.
Пятница	Тост с двумя ломтиками сыра, кефир.	Картофельное пюре, рыба на пару, овощной фреш.	Стакан кефира, 2 овсяных печенья.	Рис, овощи на гриле, кефир.
Суббота	Овсяная каша с ягодами, стакан кефира.	3 отварных картофелины, 2 яйца пашот, помидор, стакан кефира.	Кефир, печеное яблоко с творогом.	Тушеные овощи, куриная грудка на гриле, стакан кефира.
Воскресенье	2 запеченных картошины, ломтик твердого сыра, кефир.	Тушеный картофель с кроликом, овощное рагу, стакан кефира.	Творожная запеканка, кефир.	Курица с овощами на пару, томатный сок.

Десятидневная диета

Семидневное меню может повторяться в течение 10 дней при условии, что худеющий хорошо себя чувствует и нет ухудшения состояния здоровья. В рацион можно добавить зеленый чай, который известен своими антиоксидантными свойствами и йогурт без добавок. Наиболее предпочтительными сортами рыбы, которые можно есть во время диеты являются хек и судак. При желании рыбу можно заменить на различные морские продукты:

1. Креветки;
2. Мидии;
3. Кальмара;
4. Морской коктейль.

Также в меню можно добавить постную свинину и консервированный горошек.

Диета кефир 5 картошин. КЕФИРНО-КАРТОФЕЛЬНАЯ ДИЕТА

В течение шести дней эти способы можно чередовать, а в конце диеты, на седьмой день, порадоваться пюре, приготовленному по-прежнему из запеченного или отваренного в мундире картофеля, но с добавкой свежей зелени.

Монодиета из одного только картофеля — достаточно сложный и даже суровый вариант, во время которого, из-за предельно низкой калорийности, нередко возникает усталость и апатия.

Легче проходит недельная картофельно-кефирная диета , которая, к тому же, прекрасно очищает организм и поднимает иммунитет. На протяжении семи дней необходимо в первой половине дня питаться картофелем, запеченным либо в отваренным в мундире, а к ужину переходить на кефир самой низкой жирности. Кроме кефира, из напитков допускается только чистая вода. Для такой, также достаточно жесткой, диеты характерна максимальная потеря веса. Следующий шаг в сторону от строгой картофельной диеты: ежедневный завтрак — стакан молока низкой жирности, на обед каждый день г пюре из картофеля, а ежевечерний ужин — легкий салат из г отварного картофеля и одного вареного вкрутую.

Самый щадящий , но наименее эффективный по потере веса вариант недельного рациона на основе картофеля требует отказа от ужина, заменой которому служит стакан кефира с самым низким содержанием жира. Соль, сахар и любые напитки, кроме воды, травяного и зеленого чая, исключаются. В остальном меню этой разновидности картофельной диеты выглядит достаточно разнообразно:.

Такой вариант рациона с картофельным акцентом выдерживается легче всего, но потеря веса при этом, как правило, составляет не более г в день.

Обычно за период семидневного картофельного марафона происходит привыкание к ограниченным порциям еды. Эту полезную привычку очень желательно сохранять и в дальнейшем. Можно также практиковать менее продолжительные разгрузочные периоды на базе картофеля с непременной привязкой к сезону созревания молодой картошки.

Люблю картошку очень, готовлю на утро, день и вечер. Вес вот лишний появился, а подруга посоветовала диету на моей любимой картошке — сказала, что есть такая.

Я разузнала, взялась и выдержала неделю. Трудно было обходиться без специй и без соли, но сбросила 6кг. Думаю, тут главное — принять решение и от него не отступать. Заодно сила воли разовьется. Я на этой диете сидела и потеряла 7кг. Была очень-очень приятно удивлена, не ожидала такого результата. На самом легком варианте диеты сбросила 3,5кг за неделю.

Очень нравится, что картошкой вполне можно наесться, хоть и на диете, и блюд из нее разных можно много приготовить. Надо только молодой картофель использовать для диеты — это точно. За неделю лично я на запеченном картофеле, зелени и кефире похудела на 6 кг.

Картофельная диета: меню для похудения

На картошке очень даже можно похудеть. После того, как за неделю сбросила таким образом 7кг, время от времени устраиваю картофельные разгрузочные дни, в которые ем только картофелин среднего размера, отваренных в мундире. Посыпаю зеленью, без соли, иногда только чуть масла брызну. Вода уходит только так. Картофельная диета, строго ограниченная по жировым и калорийным добавкам — эффективный способ потери веса, особенно для тех, кто любит картошечку, каким бы способом она ни была приготовлена.

Разные варианты недельного картофельного меню позволяют подобрать индивидуальный и самый приемлемый вариант: от крайне строгих с максимальной потерей веса до наиболее мягких, с плавным похудением.

Удавалось ли вам похудеть на картофеле? Какой вариант меню, на ваш взгляд, самый эффективный? Есть ли у вас свои секреты снижения веса с картофельным рационом? Делитесь личным опытом, впечатлениями и наблюдениями с нами в комментариях! Диета на картофеле — одна из самых дешевых и доступных для избавления от лишнего веса: продукт не требует больших финансовых затрат и не является экзотическим.

Сама программа очень проста. Ее меню основано на низкокалорийных блюдах, приготовление которых исключает жиры, соль и специи. Диетическим продуктом картошка никогда не считалась. Скорее наоборот, подавляющее большинство облегченных систем питания рекомендует отказаться от ее употребления. На самом деле, этот крахмалистый клубень и похудение не являются словами-антагонистами. Вопреки распространенному мнению, продукт имеет сравнительно невысокую калорийность — около 80 ккал на граммов.

Это интересно! Результаты исследования Национального центра питания США доказали: люди могут смело включать в свой рацион картофель без опасений набрать вес. Незаслуженно критикуемый диетологами овощ готов стать главным продукт

Диета кефир и картошка. Картофельная диета

Все рекомендуемые продукты следует готовить и употреблять без сахара и соли. Кефирную диету рекомендуется повторять раз в два месяца. Пятый день — фрукты и овощи кроме высококалорийных бананов и винограда!

Похудел на десять килограми, хотя с детства испытывал проблемы с лишним весом. Какой вы молодец! Долго сидели на диете, чтобы добиться такого результата? Спортом каким-нибудь занимались параллельно или просто ограничивали себя в соответствии с этой диетой? Я вот тоже воодушевилась таким способом похудания, хочу попробовать. Я довольно давно и пока без особых изменений пытаюсь похудеть.

Пробовала картофельную диету, благо свой огород позволяет иметь молодой картофель прямо с грядки. Сидела на диете месяц, скинула 3 кг. И сорвалась. Картофельная диета действенная, но нужно набраться терпения!

Диета реальная!! Но строгая. Я очень долго отказывала себе в картошке. И теперь просто наслаждаюсь этой диетой. Соблюдаю строго. Уже наблюдаю первые результаты.

Хочу написать так как есть, моя жена увлеклась этой диетой. Перепробовала достаточно большое количество диет, со своими подружками но пока остановилась на этой.

Вижу что нравится те результаты которые она получила придерживаясь правильных инструкций. Настолько подошла ей эта диета, что она советует другим. Я сижу раз в месяц на картофельно-кефирной диете, за 3 месяца т.

Диета мне легко дается, я не голодная, картошку и кефир я люблю. После родов никак не могла избавиться от трёх лишних килограмм. Вроде и немного, но они реально были заметны. На кефире и картошке любят разгружаться Ангелина Вовк и Вячеслав Зайцев. Создатели методики обещают в среднем снижение веса на 2 килограмма. Но звезды утверждают, что у них были и более впечатляющие показатели — до пяти килограммов всего за три дня. Кисломолочный напиток содержит в себе минимум калорий, в то же время прекрасно сочетается с картофельным крахмалом.

Последний, попадая в желудок и соединяясь в нем с молекулами воды, разбухает и тем самым создает дополнительный объем. Таким образом, худеющий не испытывает голодных мук, ему кажется, что он довольно плотно пообедал. Вопреки распространенному мнению, продукт имеет сравнительно невысокую калорийность — около 80 ккал на граммов.

Это интересно! Результаты исследования Национального центра питания США доказали: люди могут смело включать в свой рацион картофель без опасений набрать вес.

Незаслуженно критикуемый диетологами овощ готов стать главным продуктом диеты, если не употреблять его в компании рыбы и мяса. Низкокалорийным картофель считается только в свежем виде. Чем дольше он хранится, тем больше крахмала накапливает. В связи с этим, картофельную диету лучше планировать на начало лета. В это время в продукте содержится минимальное количество углеводов и наблюдается высокий уровень белка.

В овоще содержится ударная доза калия. Вещество участвует в регуляции кислотно-щелочного равновесия крови, устанавливает водный баланс клеточной и межклеточной жидкости, нормализует кровяное давление.

Эффективная диета на картошке и кефире

Именно калий необходим для синтеза белка и преобразования глюкозы в гликоген, а также для улучшения углеводно-белкового обмена. Помимо прочего, он улучшает функциональность кишечника. Содержание аскорбиновой кислоты в корнеплоде не менее завидное. Известная как витамин С, она усиливает защитные свойства организма, помогает скорейшему восстановлению мышц после интенсивных тренировок и улучшает усвоение микроэлементов.

Картофельная диета не вызывает снижения работоспособности и депрессии, поскольку не приводит к упадку сил и апатии. Приятная особенность разгрузки на доступном продукте заключается в т

миф или реальность? Кефирная диета Кефирная диета на 7 дней с картофелем.

Картофель – один из овощей, присутствующих в рационе почти каждого человека. Однако многие отказываются от этого продукта и блюд, приготовленных на его основе, поскольку бытует мнение о том, что от картошки, а именно – от крахмала, содержащегося в ней, происходит набор веса. Тем не менее, диетологами была разработана картофельная диета для похудения.

Правила картофельной диеты для похудения на 10 кг

Мнение о том, что картошка способствует набору веса, является ошибочным. Диетологам с помощью ряда исследований удалось доказать, что крахмал, который присутствует в овоще, быстро расщепляется до простых сахаров, отлично усваивается человеческим организмом, поэтому опасаться набора лишнего веса не стоит. В 100 граммах картофеля содержится всего 70 ккал. Некоторые люди действительно поправляются, употребляя этот овощ, правда, если едят его с жирным мясом, маслом и различными соусами.

Была разработана специально для быстрого похудения картофельная диета, которая имеет несколько вариантов. Ее можно соблюдать три, 5 или 7 дней. Суть этой диетической методики сводится к тому, что весь период похудения необходимо есть преимущественно блюда из картофеля без добавления соли, жиров, приправ и специй. За 3-5 дней такого похудения можно избавиться от 2-6 кг лишнего веса в зависимости от исходной массы тела. Если выдержать картофельную диету неделю, возможно, удастся стать худее на 10 кг. При этом следует понимать, что картофельная диета для похудения на 10 кг требует активного образа жизни, поэтому важно еще регулярно выполнять физические упражнения.

Чтобы достичь высоких результатов и за непродолжительный период избавиться от лишнего веса, необходимо придерживаться следующих правил:

Важно выбрать правильный метод приготовления овоща. Безусловно, если вы будете есть жареный картофель, похудению такое питание способствовать не будет. Необходимо отдавать предпочтение щадящим методам приготовления овоща – готовить на пару, варить, запекать в духовке, тушить.

Во время соблюдения этой системы питания человека может беспокоить постоянная сильная жажда. Чтобы этого не было, диетологи рекомендуют за полчаса до и после еды выпивать стакан минеральной воды без газа. В сутки количество выпитой этой жидкости должно составлять не менее 2 л.

Следует знать, что низкокалорийным картофель является только в свежем виде: чем дольше он хранится в погребе или на балконе, тем ниже его диетические свойства, так как за этот период он успеет напитать в себя большое количество крахмала. Именно поэтому придерживаться методики рекомендуется в период сбора урожая.

Повторять такую схему питания чаще одного раза в месяц нельзя. Не подходит диета для диабетов, беременных и кормящих женщин, что вызвано недостаточной сбалансированностью рациона и возможным повышением уровня глюкозы в крови.

Если больше трех дней вы не можете есть одну картошку, можно ввести в суточный рацион небольшое количество зелени, одно вареное яйцо, капусту и помидоры.

Прежде чем перейти на эту систему питания с целью похудения, необходимо проконсультироваться с диетологом.

Преимущества и недостатки картофельной диеты

Картофельная диета наделена рядом преимуществ перед другими методиками:

• она сытная и питательная, не вызывает сильного чувства голода;
• доступность и низкая стоимость основного компонента диеты;
• отмечается улучшение состояния здоровья, ведь овощ является богатым источником многих витаминов и микроэлементов;
• укрепляется нервная система;
• не вызывает снижения работоспособности, депрессию, апатию и раздражительность, как это часто наблюдается при похудении;
• блюда готовить легко и просто, а есть – достаточно приятно.

Кроме того, результаты картофельной диеты при соблюдении всех правил и рекомендаций всегда вызывают приятные эмоции.

Несмотря на все очевидные преимущества картофельной диеты, она имеет и некоторые недостатки. Прежде всего, это низкая калорийность диеты – не более 1200 калорий в сутки. По этой причине методика не подходит для длительного соблюдения, а вот для быстрого похудения и кратковременного применения она является отличным вариантом.

Диета на картофеле представлена несколькими вариантами, это и жесткая методика, и более щадящая, и система питания, основанная на употреблении дополнительных продуктов, способствующих сжиганию жировых отложений. Среди всего разнообразия вариантов каждый человек сможет подобрать наиболее подходящий для себя.

Можно ли на быстрой диете есть картофельное пюре?

Это достаточно жесткая методика, рассчитана она на 3 дня. Выдержать ее под силу не всем, подходит она тем людям, которые действительно сильно желают стать стройными и привлекательными. Рацион построен исключительно на картофеле, причем в день его следует съесть до 2 кг. С помощью такого питания в сутки можно терять до 500 г лишнего веса.

Меню картофельной диеты на 3 дня выглядит так:

• Завтрак – 200 г молока.
• Обед – 300 грамм картофельного пюре без масла, соли и специй.
• Ужин – картофельный салат (250 г отварного овоща, одно вареное яйцо, лимонный сок).

Можно ли на диете есть картофельное пюре – один из распространенных вопросов, которые задают люди, выбрав этот вариант диетической методики. Пюре можно есть, однако без добавления масла и соли. Если обычно вы используете молоко для приготовления пюре, то сейчас его лучше заменить картофельным отваром. Это меню на 3 дня картофельной диеты для похудения следует повторять три раза подряд, не меняя его.

Меню диеты на картофельном супе

7-дневная диета на картофеле является менее жесткой и более разнообразной. Единственной трудностью может стать отсутствие ужина, так как эта диетическая система питания состоит только из завтрака и обеда.

Меню картофельной диеты на 7 дней может иметь такой вариант:

День недели

Завтрак

Картофель + кефир — разгрузочная трехдневная диета

Людям, расположенным к полноте, диетологи советуют обращать внимание на непродолжительные разгрузочные диеты.

Они длятся от одного до трех дней, неплохо переносятся и позволяют убрать пару лишних сантиметров в талии или просто поддержать вес в норме, если человек чувствует, что начинает потихоньку «прибавлять».

Диета на отварном картофеле и кефире — одна из таких разгрузок. В свое время ее активно практиковали многие российские знаменитости. Так, на протяжении многих лет эта диета помогает держать форму Ларисе Долиной.

На кефире и картошке любят разгружаться Ангелина Вовк и Вячеслав Зайцев. Создатели методики обещают в среднем снижение веса на 2 килограмма. Но звезды утверждают, что у них были и более впечатляющие показатели — до пяти килограммов всего за три дня.

Правила диеты на кефире и картофеле

Как понятно из названия разгрузки, «сидеть» придется на вареной картошке и обезжиренном кефире. Кисломолочный напиток содержит в себе минимум калорий, в то же время прекрасно сочетается с картофельным крахмалом.

Последний, попадая в желудок и соединяясь в нем с молекулами воды, разбухает и тем самым создает дополнительный объем. Таким образом, худеющий не испытывает голодных мук, ему кажется, что он довольно плотно пообедал. В итоге калорий мало, а сытость присутствует — отсюда и столь стремительное похудение.

Схема питания каждого дня такова: 4 приема пищи, между ними трехчасовой промежуток, перекусы запрещены. Можно пить воду в большом количестве, желательно минеральную, но без газов. Кефир только с 1% содержанием жира, не больше. Картофель лучше варить или запекать прямо в кожуре, а непосредственно перед едой очищать — тогда все полезные микроэлементы и витамины, присутствующие в клубнях, останутся в целости и сохранности.

Рекомендовано подключить мягкие слабительные препараты, лучше на травяной основе.

В принципе, это могут быть самостоятельно заваренные сборы трав. К примеру, такой: в равных по весу частях цветки ромашки и трава душицы смешать. На 25 грамм сбора 1 стакан кипятка. После получасового настаивания процедить и выпить с вечера — утром кишечник отлично очистится. Кроме того, такой настой обладает и прекрасными успокаивающими свойствами, что поможет вам спокойно и легко перенести диету.

Картофельно-кефирная диета: меню на 3 дня

День первый

Утренний прием пищи — 200 г картофеля без соли + 200 мл нежирного кефира.
1-й дневной прием пищи — два вареных несоленых клубня + 1 чашка кефира.
2-й дневной прием пищи — 150 г печеной картошки + 200 мл обезжиренного напитка.
Вечерний прием пищи — полторы чашки кефира.

День второй

Утренний прием пищи — 200 мл кисломолочного напитка.
1-й дневной прием пищи — 2 печеных несоленых клубня + 150 мл кефира.
2-й дневной прием пищи — одна картофелина без соли + 1 стакан напитка.
Вечерний прием пищи — 150 г запеченной «в мундирах» картошки + 150 мл кефира.

День третий

Утренний прием пищи — 2 чашки обезжиренного кефира.
1-й дневной прием пищи — 150 г запеченной «в мундирах» картошки + 250 мл кефира.
2-й дневной прием пищи — одна картофелина, отваренная без соли + 1 стакан напитка.
Вечерний прием пищи — 100 г вареной картошки + 200 мл кефира.

Если три дня столь скромного рациона вам не под силу, попробуйте выдержать однодневную разгрузку на указанных продуктах, чуть сократив вес порций.

Fashionblogger.ru

Картофельная диета на 7. Эффективная диета на картошке и кефире. Полностью или частично ограниченные продукты

Можно ли похудеть на картошке? Конечно, можно! Минус 5 кг за 5 дней! Сытно, питательно и без финансовых затрат! Узнайте, как это возможно на картофельной диете, которой придерживается даже Джулия Робертс!

Диета на картофеле – одна из самых дешевых и доступных для избавления от лишнего веса: продукт не требует больших финансовых затрат и не является экзотическим. Сама программа очень проста. Ее меню основано на низкокалорийных блюдах, приготовление которых исключает жиры, соль и специи.

Можно ли похудеть на картофеле?

Диетическим продуктом картошка никогда не считалась. Скорее наоборот, подавляющее большинство облегченных систем питания рекомендует отказаться от ее употребления. На самом деле, этот крахмалистый клубень и похудение не являются словами-антагонистами. Вопреки распространенному мнению, продукт имеет сравнительно невысокую калорийность – около 80 ккал на 100 граммов.

Это интересно! Результаты исследования Национального центра питания США доказали: люди могут смело включать в свой рацион картофель без опасений набрать вес. Незаслуженно критикуемый диетологами овощ готов стать главным продуктом диеты, если не употреблять его в компании рыбы и мяса.

Низкокалорийным картофель считается только в свежем виде. Чем дольше он хранится, тем больше крахмала накапливает. В связи с этим, картофельную диету лучше планировать на начало лета. В это время в продукте содержится минимальное количество углеводов и наблюдается высокий уровень белка.

В овоще содержится ударная доза калия. Вещество участвует в регуляции кислотно-щелочного равновесия крови, устанавливает водный баланс клеточной и межклеточной жидкости, нормализует кровяное давление. Именно калий необходим для синтеза белка и преобразования глюкозы в гликоген, а также для улучшения углеводно-белкового обмена. Помимо прочего, он улучшает функциональность кишечника.

Плюсы и минусы диеты

Преимущества программы для похудения на всем знакомом продукте очевидны:

1. Сытная и питательная. Клубень не позволяет организму испытывать дефицит пищи.
2. Полезная. Отмечается улучшение здоровья в целом и укрепление нервной системы.
3. Простая. Блюда готовить совсем не затруднительно.
4. Доступная. Покупка недорогого продукта для диеты не приводит к расточительству.

Картофельная диета не вызывает снижения работоспособности и депрессии, поскольку не приводит к упадку сил и апатии.

Недостатки у сытного похудения тоже имеются:

1. Моно-диета является достаточно жесткой, поэтому ее соблюдение требует приема витаминно-минерального комплекса.
2. Во время специального рациона можно испытывать сильную жажду. Пить придется много и часто.
3. Пищевой рацион скуден, поэтому быстро надоедает.
4. Способ похудения категорически не подходит диабетикам, беременным и кормящим женщинам.

Не стоит злоупотреблять диетой, если:

• наблюдается метеоризм;
• присутствует мочекаменная болезнь;
• налицо обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Разгрузочный день на картошке для похудения

Приятная особенность разгрузки на доступном продукте заключается в том, что человек получает удовольствие от употребления привычной пищи. Польза такой овощной очистки организма в следующем:

• появляется легкость в желудке;
• снижается уровень холестерина в крови;
• из организма выводится лишняя жидкость, благодаря чему проходит отечность;
• содержание в картошке антиоксидантов благотворно сказывается на внешнем виде.

На печеной

Понадобится полтора килограмма запеченной в духовке картошки: хорошо вымытые корнеплоды разрезать на две половины и не очищать от кожуры. Солить, перчить и добавлять майонез нельзя. Готовое блюдо разрешается посыпать зеленью. Общее количество делится на 5 приемов (по 300 граммов) и употребляется в течение дня.

На отварной

Нужно те же 1,5 кг овоща, только в отварном виде. Для этого его следует очистить, нарезать среднего размера кубиками и варить до готовности в воде с незначительным добавлением соли. Готовое блюдо следует разделить на 5 равных частей и употребить в течение дня, сдобрив зеленью.

На пюре

Рацион более разнообразен, нежели два предыдущих, поскольку включает другие блюда. Меню следующее:

• Перекус: половина порции пюре, свежий огурец.
• Обед: пюре без добавления специй и масла.
• Ужин: салат из отварной картошки и яйца с добавлением растительного масла, уксуса и черного молотого перца.

Между едой можно употреблять не только чистую воду, а и несладкий травяной отвар.

В сочетании со сметаной

Для проведения успешной разгрузки понадобится полтора килограмма овоща и 200 мл сметаны низкой жирности. Предварительно корнеплоды делят на четыре части и запекают в духовке без использования соли и соусов. Готовый продукт делят на 5 частей и употребляют в течение дня со сметаной. Между приемами пищи показан прием воды без газа.

С зеленым чаем

Самая легкая вариация разгрузки. Для ее проведения необходим 1 кг отварного картофеля. Его нужно разделить на 4 части, употребив во время основных приемов пищи и на полдник. В перерывах нужно пить свежезаваренный зеленый чай без меда и сахара.

Меню картофельной диеты

На кефирно-картофельной диете худеют, не чувствуя голода — журнал «Рутвет»

Оглавление:

1. Крахмал насыщает, кефир очищает
2. Меню на 3 дня – проще не бывает!
3. Семидневная диета: супы и овощи
4. Килограммы исчезают без вреда здоровью

Диета, основанная на кефире и картошке, – простой и недорогой способ быстро попрощаться с несколькими надоевшими килограммами. Насыщенный крахмалом корнеплод обычно считают вредным для фигуры продуктом, однако при грамотном и умеренном употреблении он поможет сбросить вес.

Крахмал насыщает, кефир очищает

Эта система питания высокоэффективна, доступна и проста. Суть ее ясна из названия: в основе диетического рациона – отварной или запеченный картофель и кефир. Первый вариант рассчитан всего 3 дня. Есть несколько более сложный и продолжительный ее вид. Длится второй вариант кефирно-картофельной диеты 7 дней.

Диета работает просто: картофельный крахмал разбухает в желудке и обеспечивает насыщение. Картофель – калорийный корнеплод, и дает достаточно энергии. В клубнях содержится множество витаминов. Например, витамина С в картофелине больше, чем в апельсине. В нем также содержится немало калия, который выводит жидкость.

Молочно-кислые бактерии ускоряют метаболизм, стимулируют работу ЖКТ, обеспечивает организм белком. Кисломолочный напиток очищает кишечник, выводит токсины.

Меню на 3 дня – проще не бывает!

У трехдневной кефирно-картофельной диеты меню очень простое. В первый день позволено 5 несоленых вареных клубня и 4 стакана кефира. На второй день – 4 картофелины и три стакана кефира. В последний день можно съесть только 2 картофелины и выпить 2 стакана напитка. Варить клубни следует без соли, можно лишь добавить сухих приправ. Однако приправами лучше не злоупотреблять: они разжигают аппетит.

Кроме кефира можно пить сколько угодно воды. От других напитков, например кофе и чая, необходимо отказаться. При этом картофель лучше употреблять утром и днем, а вечером съедать не больше одного клубня.

Если вы решили попробовать эту диету, то стоит узнать всё о пользе и вреде кефира.

Семидневная диета: супы и овощи

Второй вид кефирно-картофельной диеты длится ровно неделю, однако рацион гораздо разнообразнее. Утром и днем нужно употреблять блюда из картошки, а вечером – только кефир.

Варианты завтраков:

• картофельное пюре с маслом;
• запеченные клубни с овощами;
• вареники картофельные со сметаной;
• картофельные оладьи и салат;
• запеченный картофель с сыром и овощами;
• отварной картофель с маслом.

Днем можно есть любые супы, главное условие – обязательно добавлять в них картошку. Ну а на ужин дозволяется употреблять лишь кефир. Во время семидневного «картофельного марафона» полагается пить много минералки без газа.

Килограммы исчезают без вреда здоровью

О кефирно-картофельной диете отзывы – самые лучшие. Многие отмечают ее действенность: на кисломолочном напитке и картофеле удается избавиться от 5 килограммов. Она абсолютно безопасна для здоровья худеющих.

Употребляя корнеплоды, худеющий почти не испытывает сильного голода и не проводит много времени у плиты. Многие из испытавших на себе этот метод похудения жалуются на некоторый энергетический спад и советуют планировать ее по возможности на выходные.

В заключение – еще об одном ее преимуществе. Готовить блюда из картофеля – дело простое и для всех привычное, и, чтобы пользоваться этой диетой, не нужно осваивать никаких новых кулинарных приемов. Этот способ похудения смело можно рекомендовать всем, кто задался целью как можно скорее распрощаться с несколькими лишними килограммами.

Диета семидневная любимая | Похудение Тут

Оглавление [Показать]

Наверняка диета Любимая получила свое название из-за простоты и эффективности. Ведь продукты для недельного и десятидневного меню есть в холодильнике практически у каждой хозяйки. Да и минус 10-15 килограмм – это ли не чудо? При этом, как говорят те, кто уже ее опробовал, выдержать семь дней ради такого результата вовсе несложно. Впрочем, не будем вас томить, а перейдем к вариантам диеты.

Оглавление

Семидневная диета подразумевает очень скромный набор продуктов. Но при этом нет ограничения по количеству приемов пищи и размеров порций. Если хочется, можно есть, сколько угодно много, а вес при этом будет уходить.

Но стоит помнить, что, как и при любой диете, необходимо не только питаться по правилам, но и пить много жидкости – не меньше 1,5-2 л воды в день. Также не помешает следить за тем, чтобы ужин состоялся не позднее, чем за 2 часа до ночного сна.

Меню диеты Любимой на 7 дней:

• Понедельник. День питьевой, а потому о еде нужно забыть. Зато можно пить все, что душа пожелает, кроме алкоголя и сладких газированных напитков. Даже мясные и овощные бульоны разрешены.
• Вторник. День овощной. Придется подналечь на овощи, конечно же, за исключением картофеля. Лучше всего уминать за обе щеки капусту и корень сельдерея. Ведь они, как известно, обладают минусовой калорийностью.
• Среда. Опять питьевой день, как и понедельник.
• Четверг. День фруктовый. Насыщаем свой рацион разнообразием фруктов. Единственное, что не стоит употреблять в пищу в течение этих суток – бананы и виноград.
• Пятница. День белковый, а значит, м

Семидневная диета первый день питьевой. Диета «Неделька»

Для того чтобы отварить мясо, грудку или рыбу достаточно просто положить их в кастрюлю, залить водой, вскипятить и варить до готовности, проверить которую легко ножом или шпажкой.

Предлагаем вам попробовать кое-что более изысканное и интересное. Это блюдо позволит забыть о том, что вы сидите на жесткой диете, вы будете наслаждаться каждым кусочком. Цедру лимона натереть на мелкой терке, добавить молотый перец, рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Смесь перемешать, натереть ей рыбу со всех сторон. Завернуть семгу в фольгу. Отправить туда семгу в фольге, готовить 30 минут. Эффект плато или приостановление снижения веса происходит на любой диете.

Организм адаптируется к сокращенной калорийности, начинает запасать жир даже из тех малых порций, которые вы едите, задерживает влагу, снижает расход энергии.

Также замедляется обмен веществ. Старайтесь не обманывать себя, иногда причина медленного снижения веса кроется в вольностях, которые позволяют себе девушки. Многим сразу на ум приходят изнурительные тренировки в зале и сведение размера порций к абсолютному минимуму, но ни того, ни другого делать нельзя. Существует несколько более здоровых способов сделать любую диету еще эффективнее. Если чувствуете в себе силы, попробуйте норвежскую ходьбу.

Но желательно продолжить ограничивать себя после голодовки. Полноценный выход должен занимать вдвое больше времени, чем сама диета. Сначала добавьте в блюда немного соли, на следующий день подсластите чай медом, затем позвольте себе съесть зерновой хлебец.

Идеальная семидневная диета для похудения!

Но если вам потребовалась диета, ваш прежний рацион был не совсем здоровым, потому возвращаться к нему не имеет смысла. Лучше используйте возможность перейти на здоровое питание: вы успели отвыкнуть от жирного, мучного, сладкого, научились не переедать.

Старайтесь придерживаться ограничений как можно дольше, чтобы вес не вернулся вновь. Питаться после диеты лучше дробно, маленькими порциями, чтобы не растянуть уменьшившийся в размерах желудок.

Теперь, когда организм получает достаточно энергии, можно заняться спортом, чтобы закрепить результат и подтянуть фигуру. Мы не рекомендуем придерживаться жестких диет, по крайней мере, без постоянного медицинского контроля. Похудение на 10 кг за неделю-другую безопасным не может быть априори. Это подтверждают диетологи и терапевты, советуя худеть медленными темпами. Мышечная масса нужна для синтеза гормонов, поддержания обмена веществ, жиросжигания. Парадокс в том, что во время и после диеты жир будет откладываться более быстрыми темпами.

Визуально вы уменьшитесь в объемах, но, во-первых, ненадолго, во-вторых, уйдет отнюдь не то, что нужно. Если человек не устраняет причину лишнего веса, он может садиться на диету хоть раз в своей жизни, результата это не принесет.

Алексей Ковальков, диетолог. Особенно опасно продлевать диету и сидеть на ней беспрерывно. В социальных сетях собираются марафоны, девушки хвастаются, что выдержали два круга, три, четыре. То есть, они ограничивают себя постоянно, до достижения желаемого результата, хотя в правилах диеты сказано, что повторить ее можно не ранее, чем через несколько месяцев.

Избавиться от лишнего веса — мечта большинства женщин по всему миру. Даже девушки, обладающие красивыми пропорциями тела, хотят всегда держать себя в форме. Для этого мы регулярно занимаемся в тренажерном зале, соблюдаем питьевой режим и периодически придерживаемся различных систем питания, в том числе диет. Новомодная диета Любимая получила такое название благодаря высокой эффективности, за счет которой многие дамы отнесли ее в разряд своих любимых способов и методов похудения.

Врачи и диетологи советуют не ставить над собой экспериментов, придерживаться более здоровых методов снижения веса. Лучше всего обратиться к профессионалу, который сначала установит причину.

Если в избыточной массе тела виноваты гормоны, голодание может не только не помочь, но и усугубить проблему, так как эндокринная система страдает от нехватки питательных веществ.

Семидневная диета первый день питьевой ⋆ Онлайн-журнал для женщин

Диета «Любимая»

Любимая диета – такое вот необычное название, видимо, пришлось по вкусу многим желающим похудеть. По крайней мере, эта диета, придуманная не так давно, довольно быстро стала одной из самых модных и популярных среди худеющих.

Вообще-то, диет с таким названием в разных источниках приводится несколько. Расскажем подробно про некоторые из них.

Двенадцатидневная любимая диета

1 – 3 дни. Кефир в любом количестве и в любое время суток.

4 – 6 дни. Яблоки, также в любом количестве и в любое время дня и ночи.

7 – 9 дни. Курица без кожи, приготовленная любым способом, какой вам больше нравится (вареная, жареная, тушеная), но без всяких приправ и добавок, тоже без ограничений по количеству и времени употребления.

10 – 12 дни. Красное сухое вино (в любом количестве) с сыром (30 г сыра на бокал вина).

Разработчики этого варианта диеты, рассчитанного на 12 дней, обещают, что похудеть можно на 8-14 кг. Вот только выдержит ли ваш организм такой режим питания? Особенно последние 3 дня?:)

Семидневная любимая диета

Есть два варианта семидневной любимой диеты: более жесткий и относительно щадящий. В жестком варианте диеты нам обещают потерю 10 кг лишнего веса, в мягком – не менее 8.

Жесткий вариант

Этот вариант любимой диеты можно применять не чаще чем раз в три месяца и только людям, не имеющим никаких проблем со здоровьем.

1 и 2-й день: пить кефир 1%-ой жирности в любом количестве.

3-й день: кушать только яблоки несладких сортов, в любом количестве и в любое время.

4, 5 и 6-й день: употреблять лишь курицу, приготовленную любым способом, но обязательно без кожи и без приправ.

7-й день: пить красное сухое вино в любом количестве с кусочком твердого сыра. На один бокал вина – 30 гр. сыра.

Щадящая разновидность

1-й день: питьевой. В течение всего дня можно пить любые безалкогольные и негазированные жидкости, начиная от воды и заканчивая бульонами.

2-й день: овощной. Разрешается употреблять овощи и овощные салаты в любом количестве. Конечно же заправлять салаты маслом и сметаной нельзя. Желательно, чтобы в каждом приеме пищи присутствовала капуста. Капуста – это отличное жиросжигающее средство.

3-й день: питьевой. Условия те же, что и в первый день диеты.

4-й день: фруктовый. Разрешается употреблять любые фрукты в любом количестве. Желательно, чтобы среди прочих присутствовали грейпфруты.

5-й день: белковый. Надо кушать яйца, вареное куриное филе и натуральные неподслащенные йогурты. Опять же в любом количестве.

6-й день: питьевой. Условия те же, что в первый день диеты.

– завтрак: 2 вареных яйца и чай;

– перекус: любой фрукт;

– обед: бульон или легкий крупяной суп;

– перекус: любой фрукт;

– ужин: овощной салат-ассорти, заправленный растительным маслом.

Кроме указанных продуктов, в течение всех семи дней любимой диеты разрешается пить воду, в любом количестве, сколько хочется. Рекомендуется также принимать какой-нибудь витаминно-минеральный комплекс, чтобы компенсировать нехватку витаминов и микроэлементов в рационе, которая может привести к нежелательным нарушениям в организме.

Диеты с первым питьевым днем

Диеты с первым питьевым днем давно стали залогом успешного похудения. Первый питьевой день в диетах помогает втянуться в процесс активного сжигания жировых клеток. Замещение пищи водой помогает избавиться от голода, мучащего в первые дни, и уменьшить потребность организма к еде.

Долгое время диеты несли в себе страшные голодания, на которые шли женщины, чтобы сбросить лишний вес. Современные диеты — это четко рассчитанная система похудения или быстрого сброса веса за несколько дней. Такие диеты позволяют гарантированно и без вреда здоровью подготовить фигуру к мероприятию или поездке на отдых. Такая диета на 7 дней обязательно состоит из первого дня питьевого.

Польза диеты, где первый день питьевой

Главной причиной первого дня в диете, в котором человек употребляет лишь питьевую воду – в физиологии организма

При большом весе жировые клетки заменяются водой – этот процесс помогает впоследствии легко терять вес, избавляясь от воды в организме.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Вода, как залог похудения

Такой процесс сгонки лишнего веса регулярно используется профессиональными спортсменами. Также, питьевой день в начале каждой быстродействующей диеты способствует сохранению баланса в организме, избегания стресса, и, что немаловажно, отучает организм от постоянного желания что-то пожевать.

Лучшая диета, где первый день питьевой

Большинство людей, имеющих лишний вес, сталкиваются с проблемой долгих и изнуряющих диет.

А ведь лучшим способом сгонки веса является регулярные занятия спортом, правильное питание и периодические диеты на 7 дней, где 1 день питьевой.

При этом все недельные диеты довольно вариативные, и их принцип построен на том, чтобы каждый день есть определенный вид продуктов, которые помогают разгрузить организм человека.

Такая разгрузка не только помогает сбросить 2-3 килограмма перед важным мероприятием, но и очищает организм от вредных токсинов, накопившихся в нем за время беспорядочного питания.

Диета неделька, где первый день питьевой №1

2 день – овощной день. Разрешается употреблять в пищу любые овощи. Также, разрешается их варить на пару, и употреблять их в вареном виде. Запрещается жарить овощи.

Овощи нужно готовить на пару

3 день – питьевой день. Пьется любая жидкость аналогично первому дню диеты.

4 день – фруктовый день. Разрешены любые фрукты.

5 день – белковый день. В пищу употребляется исключительно белковая пища (молочные продукты низкой жирности, курица, рыба).

6 день – питьевой день. Аналогично первому дню, употребляется лишь жидкость.

7 день – завершающий день диеты. Разрешен завтрак с вареными яйцами с чаем, легкий суп в обед и ужин овощным салатом.

Семидневная диета с первым днем питьевым №2

2 день – овощной. Разрешено есть овощной суп, овощи, разрешено есть бобовые или запеченную картошку 1 раз в день.

3 день – овощи и фрукты. Разрешается есть овощи, овощной суп, любые фрукты, картошка и бобовые запрещены.

Овощи неотъемлемый атрибут диеты

4 день – питьевой день, состоящий только из чистой воды (газированной и негазированной).

5 день – белково-углеводный день. Овощной суп, каша, отварная курица или говядина (не более 300 грамм на день).

7 день – заключительный день диеты. Разрешается есть отварной рис, овощной суп, отварное мясо.

Оба варианта диеты, где 1 день питьевой, помогают максимально очистить организм и убрать несколько килограмм лишнего веса. Таким образом, питьевой день является неотъемлемым атрибутом недельных диет, делая их сбалансированными и эффективными.

Худеем эффективно вместе

Мы вкладываем в проект всю душу, чтобы становиться лучше. Поддержите нас – нажмите на одну из кнопок ниже.

Семидневная диета с питьевыми днями

Оглавление [Показать]

Общие правила

Семидневная диета с питьевыми днями «Неделька» позволяет избавиться от 5 до 10 кг всего за одну неделю, представляя собой вариант низкоуглеводной диеты.

Конечно, не стоит надеяться, что при соблюдении такой диеты вы не будете голодать, ведь некоторые дни нужно будет употреблять только жидкость: соки, воду, зеленый чай, бульон. Многие диетологи утверждают, что к «Недельке» стоит прибегать только в крайних случаях и часто использовать ее запрещено, так как в течение целой недели ваш организм будет испытывать стресс из-за дефицита полезных веществ.

Меню такой диеты выглядит так: на протяжении 6 дней употребляете в пищу только те продукты, которые способствуют сжиганию жировых отложений, а последний, седьмой день диеты – переходный, который призван подготовить ваш организм для недиетического питания.

Первый день «Питьевой»	На протяжении этого дня разрешено употреблять исключительно жидкость: фруктовые и овощные соки (естественно, собственного приготовления), компот из сухофруктов без сахара, морс, смузи, зеленый чай, кефир и бульон. Кроме этого, в этот день необходимо выпить не менее 1,5 л обычной воды.
Второй день «Овощной»	Здесь нужно есть любые свежие овощи. Если делаете овощной салат, то заправлять его можно оливковым маслом, бальзамическим уксусом, лимонным соком. Также в этот день нужно выпить не менее 2 литров воды, но стоит помнить, что пить нужно не во время приема пищи. Максимальную пользу вода приносит за 30 минут до еды и через 1 час после.
Третий день «Питьевой»	Абсолютно аналогичен первому.
Четвертый день «Фруктовый»	На протяжении дня можно есть разрешенные фрукты в лю

Обзор диет с первым питьевым днем: что и как?

Питание с первым питьевым днем давно стали залогом успешного избавления от лишних килограммов. Первый питьевой день в диетах помогает втянуться в процесс активного сжигания жировых клеток. Замещение пищи водой помогает избавиться от голода, мучащего в первые дни, и уменьшить потребность организма к еде.

Долгое время диеты несли в себе страшные голодания, на которые шли женщины, чтобы сбросить лишний вес. Современные диеты – это четко рассчитанная система быстрого сброса веса за несколько дней.

Такие диеты позволяют гарантированно и без вреда здоровью подготовить фигуру к мероприятию или поездке на отдых. Такая диета на 7 дней обязательно состоит из первого дня питьевого.

Польза диеты, где первый день питьевой

Главной причиной первого дня в диете, в котором человек употребляет лишь питьевую воду – в физиологии организма

При большом весе жировые клетки заменяются водой – этот процесс помогает впоследствии легко терять вес, избавляясь от воды в организме.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Такой процесс сгонки лишнего веса регулярно используется профессиональными спортсменами. Также, питьевой день в начале каждой быстродействующей диеты способствует  сохранению баланса в организме, избегания стресса, и, что немаловажно, отучает организм от постоянного желания что-то пожевать.

Лучшая диета

Большинство людей, имеющих лишний вес, сталкиваются с проблемой долгих и изнуряющих диет.

А ведь лучшим способом сгонки веса является регулярные занятия спортом, правильное питание и периодические диеты на 7 дней,  где 1 день питьевой.

При этом все недельные диеты довольно вариативные, и их принцип построен на том, чтобы каждый день есть определенный вид продуктов, которые помогают разгрузить организм человека.

Такая разгрузка не только помогает сбросить 2-3 килограмма перед важным мероприятием, но и очищает организм от вредных токсинов, накопившихся в нем за время беспорядочного питания.

Вода источник здоровья

Диета неделька

1 день – питьевой. Разрешается пить любые виды жидкости (соки, воду, компоты). При этом полностью исключаются из питьевого дня сладкие и газированные напитки, а также алкоголь.

2 день – овощной день. Разрешается употреблять в пищу любые овощи. Также, разрешается их варить на пару, и употреблять их в вареном виде. Запрещается жарить овощи.

Овощи нужно готовить на пару

3 день – питьевой день. Пьется любая жидкость аналогично первому дню диеты.

4 день – фруктовый день. Разрешены любые фрукты.

5 день – белковый день. В пищу употребляется исключительно белковая пища (молочные продукты низкой жирности, курица, рыба).

6 день – питьевой день. Аналогично первому дню, употребляется лишь жидкость.

7 день – завершающий день диеты. Разрешен завтрак с вареными яйцами с чаем, легкий суп в обед и ужин овощным салатом.

Семидневная диета с первым днем питьевым №2

1 день – питьевой день с максимальным количеством употребляемой жидкости;

2 день – овощной. Разрешено есть овощной суп, овощи, разрешено есть бобовые или запеченную картошку 1 раз в день.

3 день – овощи и фрукты. Разрешается есть овощи, овощной суп, любые фрукты, картошка и бобовые запрещены.

Овощи неотъемлемый атрибут диеты

4 день – питьевой день, состоящий только из чистой воды (газированной и негазированной).

5 день – белково-углеводный день. Овощной суп, каша, отварная курица или говядина (не более 300 грамм на день).

6 день – питьевой разгрузочный день.

7 день – заключительный день диеты. Разрешается есть отварной рис, овощной суп, отварное мясо.

Оба варианта диеты, где 1 день питьевой, помогают максимально очистить организм и убрать несколько килограмм лишнего веса.

Таким образом, питьевой день является неотъемлемым атрибутом недельных диет, делая их сбалансированными и эффективными.

Видео рекомендации экспертов

Диета семидневная 1 день питьевой. Диеты с первым питьевым днем

Катя Можно пить бульоны, молоко, кисели, компоты и т. Все что пьется.

230 лучших быстрых диет для похудения на все случаи жизни

Это скорей очистка кишечника, а не диета. Я сегодня села на Дюкана. Хочу 6 кг скинуть.

Надоел холодец на жопе : А вот такие диеты как у Вас обхожу стороной. Они нарушают обмен веществ и вес после них возвращается стремительно и больше, чем сбросили…. В идеале, нужно скидывать гр. Екатерина Запорожье. Мысленно я с вами а вообще не плохая диета, добавила в закладки!

Как только так сразу И сколько на ней можно скинуть? Екатерина Я за неделю около 5 скинула, потом еще 5. Екатерина это я про диету от автора статьи. Орлова Таха Саратов. Бяшечка Сетубал. Ксю Краснодар. Ксю Это так кажется На самом деле не тяжелая. Альбина Ижевск. Альбина Это как, если не секрет. Альбина Отличная диета, моя подруга на ней 25кг скинула, держала вес 5лет, ща забеременела и маленько поправляется — но ей полезно!!!

Альбина Да я не знаю как она зовется, но все что вы написали про нее! Удачи, вот отголадаю, потом отгуляю крестины дочки и тоже сяду! Инна Иванова Вязьма. Если придерживаться рекомендаций по правильному выходу из диеты, риск возвращения сброшенных килограммов минимален.

«Любимая диета»: как похудеть быстро и что делать, чтобы вес не вернулся

Видео с YouTube по теме статьи:. Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще. Если улыбаться всего два раза в день — можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов. Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка. Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал.

Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу. Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы. Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Комментарии пользователей

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии.

Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей. Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Первый вибратор изобрели в 19 веке.

Жесткий вариант семидневной диеты Любимая

Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии. В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение. Этот раздел переводческой деятельности, как никакой другой, требователен к высокому уровню профессионализма и персональной ответственности исполнителя.

Плохая о Меню НеБолеем. НеБолеем Медицина и здоровье Воспользуйтесь поиском по сайту:. Рекомендуется употреблять минимум соли, чтобы избежать отеков и уменьшить нагрузку на почки. Необходимо выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды; овощной день. Разрешены любые овощи, в сыром лучше , вареном и тушеном виде. Из овощей готовят салаты и винегреты. Диетологи рекомендуют вводить в меню белокочанную капусту, которая имеет жиросжигающий эффект.

Салаты для улучшения вкуса можно заправлять оливковым маслом, лимонным соком, обезжиренным йогуртом или соевым соусом; фруктовый день. Разрешены любые фрукты и ягоды, кроме винограда и бананов.

Желательно, чтобы в меню были грейпфруты, обладающие жиросжигающими свойствами. Диетический суп овощной. Актерская диета

Семидневная диета любимая | Похудение Тут

Оглавление [Показать]

Наверняка диета Любимая получила свое название из-за простоты и эффективности. Ведь продукты для недельного и десятидневного меню есть в холодильнике практически у каждой хозяйки. Да и минус 10-15 килограмм – это ли не чудо? При этом, как говорят те, кто уже ее опробовал, выдержать семь дней ради такого результата вовсе несложно. Впрочем, не будем вас томить, а перейдем к вариантам диеты.

Оглавление

Семидневная диета подразумевает очень скромный набор продуктов. Но при этом нет ограничения по количеству приемов пищи и размеров порций. Если хочется, можно есть, сколько угодно много, а вес при этом будет уходить.

Но стоит помнить, что, как и при любой диете, необходимо не только питаться по правилам, но и пить много жидкости – не меньше 1,5-2 л воды в день. Также не помешает следить за тем, чтобы ужин состоялся не позднее, чем за 2 часа до ночного сна.

Меню диеты Любимой на 7 дней:

• Понедельник. День питьевой, а потому о еде нужно забыть. Зато можно пить все, что душа пожелает, кроме алкоголя и сладких газированных напитков. Даже мясные и овощные бульоны разрешены.
• Вторник. День овощной. Придется подналечь на овощи, конечно же, за исключением картофеля. Лучше всего уминать за обе щеки капусту и корень сельдерея. Ведь они, как известно, обладают минусовой калорийностью.
• Среда. Опять питьевой день, как и понедельник.
• Четверг. День фруктовый. Насыщаем свой рацион разнообразием фруктов. Единственное, что не стоит употреблять в пищу в течение этих суток – бананы и виноград.
• Пятница. День белковый, а значит, можно вволю наесть

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей и взрослых

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т]

Диета номер 5 при дискинезии желчевыводящих путей и других заболеваниях у детей, примерное меню на каждый день, рецепты

Под дискинезией желчевыводящих путей подразумевается неправильная работа желчных протоков, вследствие чего происходит застой желчи. Помимо медикаментозного лечения заболевание требует соблюдения диеты. Без соответствующего питания происходит обострение недуга из-за чрезмерной нагрузки на печень.

При дискинезии кишечника и желчевыводящих путей, болезнях печени и желчного пузыря у детей рекомендуется оздоровительная диета № 5. Целью диетической системы питания является исключение употребления пищи, которая способствует развитию заболевания.

В каких случаях ребенку назначается диета № 5?

Рацион ребенка, болеющего дискинезией, гастритом или желчнокаменной болезнью, должен не только исключать запрещенные продукты, но и быть сбалансированным. Потому педиатры рекомендуют придерживаться специальной диеты № 5. Она была разработана российским ученым Михаилом Певзнером в 1929 году и используется в настоящее время.

Система питания позволяет нормализовать отток желчи, устранить неприятные симптомы и оздоровить органы пищеварительного тракта в целом. Она не только улучшает самочувствие, но и позволяет достичь ремиссии, нормализовать уровень холестерина, наладить пищеварение, восстановить метаболизм и избавиться от лишнего веса.

Помимо дискинезии желчевыводящих путей диета Певзнера рекомендована при:

• остром и хроническом гепатите;
• холецистите;
• патологиях печени (при отсутствии печеночной недостаточности).

Разрешенные и запрещенные продукты

Рассматриваемая система питания не относится к строгим, поскольку включает обширный список рекомендуемых продуктов. Певзнер разработал диету с учетом потребностей развивающегося организма. В рационе соблюден баланс белков, углеводов и жиров. При выборе углеводной пищи предпочтение отдается продуктам с большим содержанием клетчатки, жидкости и пектинов.

Главной задачей диеты является ограничение потребления большого количества жиров, которые не только сложно усваиваются, но и способствуют развитию жирового гепатоза. Список продуктов, которые можно и нельзя есть в соответствии со столом номер 5, представлен в таблице.

Категория продуктов	Разрешено	Запрещено
Мясо и рыба	Куриное, телячье, говяжье мясо, кролик, хек, треска, судак, креветки, кальмары	Мясные бульоны, жирные, консервированные, копченые изделия из мяса и рыбы
Яйца	Не больше 1 яйца в день	Сырое или сваренное вкрутую яйцо, жареный омлет и яичница
Молочные продукты	Нежирные молочные продукты	Любая молочная продукция жирностью более 2,5 %, сметана жирностью более 10%
Крупы	Овсяная, гречневая, манная, рисовая крупа, макароны из твердых сортов пшеницы	Ячневая, перловая, пшенная
Овощи	Картофель, цуккини, свекла	Капуста, помидоры, шпинат, редис, салат, спаржа, грибы
Ягоды и фрукты	Термически обработанные яблоки, персики, бананы, сухофрукты	Кислые фрукты и ягоды
Хлебобулочные изделия	Подсушенный несвежий пшеничный хлеб, сухари	Ржаной хлеб, любая сдоба
Жиры	Все виды растительных масел, сливочное масло (1 ч.л.)	Маргарин, растительно-молочный спред
Десерты	Мед, мармелад, пастила, джем, сгущенное молоко	Шоколад, печенье, конфеты, халва, какао, мороженое, торты, рулеты и прочие сладости
Соусы	Сметанный и сливочный соус в небольшом количестве	Кетчуп, майонез, уксус, томатная паста,
Напитки	Негазированная минеральная вода, компот, чай, кисель, цикорий	Крепкий черный чай, магазинные соки, газировка

Правила приготовления пищи

В соответствии с диетой номер 5, еду нужно измельчать. При этом разрешены варка, запекание и готовка на пару. При остром течении ДЖВП блюда употребляются исключительно в протертом виде — так органы не пострадают от чрезмерной нагрузки.

Тушение и запекание нельзя применять слишком часто. Не стоит солить пищу во время варки — лучше сделать это непосредственно перед подачей. Допустимое суточное количество соли — 8 г.

Блюда подаются исключительно в теплом виде. Вместо традиционного 3-разового приема пищи рекомендуется дробная система. Ежедневно должно быть около 6 трапез с одинаковыми по объему порциями. Это позволит наладить отток желчи и предупредит появление ее застоя. Нормализации реологических характеристик желчи способствует достаточное потребление воды — ребенок должен выпивать от 1,5 до 2 л в сутки.

Нельзя запасать еду впрок — все блюда следует готовить незадолго до приемов пищи. Если еда относится к списку разрешенных продуктов, но по своей структуре слишком грубая, ее измельчают при помощи мясорубки или блендера.

Следует контролировать, чтобы малыш не переедал. Последний прием пищи должен быть легким — лучше, если это будут творожок или йогурт. Ребенка рекомендуется кормить за 2-3 часа до сна.

Примерное меню на каждый день

Меню для детей, болеющих дискинезией кишечника и протоков желчного пузыря, должно быть разработано с учетом нескольких требований. Общая суточная калорийность пищи для детей 5-8 лет составляет около 2000-2400 ккал. Кроме того, меню следует составлять по следующим правилам:

• ежедневно количество жиров не должно превышать 90 г;
• в сутки ребенок должен съедать около 300 г углеводов;
• норма белков равна 90 г, из которых большая часть должна быть животного происхождения.

Питаться по диетической системе нужно каждый день. Длительность такой терапии зависит от особенностей заболевания — придерживаться диеты можно до 5 недель. Примерное меню на неделю представлено в таблице.

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин	Перекусы
Понедельник	Оладьи с джемом	Овощной суп, хлеб	Творожная запеканка	Тефтели из курицы, спагетти	Фруктовый кисель
Вторник	Сырники	Уха, мясной рулет	Оладьи из овсяной муки, йогурт	Овощи на пару, отварная говядина	Печеное яблоко с творожной начинкой и медом
Среда	Овсянка, хлеб с маслом	Овощной суп с вермишелью	Фруктовое желе	Рыбные котлеты, картофельное пюре	Рисовая каша с яблоком и изюмом
Четверг	Молочный суп с вермишелью	Гречневый суп	Кефир с банановым кексом	Винегрет, тушеный кролик со сметаной	Бутерброд из хлеба и сулугуни
Пятница	Паровой омлет, бутерброд с нежирным сыром	Борщ на овощном бульоне, гречневая каша	Яблочный пирог	Рыба с овощами на пару	Молочный пудинг
Суббота	Творожная запеканка	Картофельный суп с фрикадельками	Рисово-тыквенная каша на молоке	Гречка, котлеты из телятины	Банановые кексы с молоком
Воскресенье	Блин из овсяной муки с маложирным сыром	Тефтели из курицы и риса	Хлеб с маслом и джемом	Салат из отварной свеклы, отбивная из курицы	Кабачковые оладьи

Рекомендованные рецепты для детей

Выбирая рецепты на каждый день для ребенка с дискинезией, следует не только учитывать разрешенные продукты, но и вид термической обработки. Например, если в рецепте овощного супа указана зажарка, лучше найти другой рецепт либо изменить существующий, но чтобы он соответствовал диете. Несколько простых и полезных рецептов:

1. Блин из овсяной муки. Необходимо взбить 1 яйцо, добавить немного молока, овсяную муку, соль и сахар по вкусу. Тесто выливают на разогретую сухую сковороду с тефлоновым покрытием и накрывают крышкой. Когда одна сторона зарумянится, блин переворачивают, через 30-40 секунд он будет готов.
2. Ленивые вареники. Потребуются 200 г творога, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара, щепотка соли. К творожной массе добавить сахар и яйцо, можно воспользоваться блендером — так она получится более воздушной. Затем всыпать муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску и нарезать на небольшие кружочки. Бросить в кипящую воду, после того как вареники всплывут, варить около 5 минут.
3. Кавказские тефтели. Для рецепта понадобятся 150 г телятины, 10 г чернослива, 2 ст.л. молока, 20 г сметаны, 1 ч.л. сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу. Мясо измельчить через мясорубку, чернослив подержать в кипятке и нарезать маленькими полосками. Все ингредиенты, кроме сметаны, соединить и перемешать. Слепить шарики, запекать в духовке. В конце готовки смазать сметаной.
4. Сырный омлет. Потребуются белок 2 яиц, 2 ст.л. молока, 10 г сулугуни, щепотка соли. Все смешать и вылить в чашу, готовить на пару.
5. Мясной пирог. Листы бездрожжевого лаваша чередовать с начинкой из отварного мяса и различных овощей. Сверху смазать желтком и посыпать тертым маложирным сыром. Запекать при 180 градусах около 30 минут.

Когда диета номер 5 противопоказана детям?

Стол № 5 исключает пищу, которая препятствует оттоку желчи и делает ее более густой, т.е. продукты, в составе которых присутствуют щавелевая кислота, холестерин, пурины и эфирные масла. Несмотря на это, существуют противопоказания к данной системе питания. Стол номер 5 не подойдет, если у ребенка в желчных путях есть камни, либо наблюдается сужение протоков. В таком случае необходимы более строгие диеты – № 5а, 5п или 5в. Кроме того, диета противопоказана при:

• циррозе печени;
• остром холецистите;
• воспалении в органах ЖКТ;
• непроходимости кишечника;
• дискинезии желчного пузыря с усиленной двигательной функцией.

Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Диета при дискинезии желчевыводящих путей: примерное меню

Диета при дискинезии желчевыводящих путей — неотъемлемая часть терапии, которую рекомендуют гастроэнтерологи. Правильное питание способно не хуже медицинских препаратов восстановить функцию, которая была утрачена в результате неправильного составления рациона и прочих факторов.

Особенности рациона

Основой задачей лечебной диеты при подобных расстройствах является восстановление и улучшение проходимости (обеспечивать путь желчи по протокам), снижение воздействия на печень, уменьшение нагрузок на желчные пути, жёлчный пузырь, печень и другие органы системы пищеварения.

Рацион должен быть разнообразным, несмотря на все ограничения в питании — организм должен получать нужное количество углеводов, белков, минимум жиров и максимум витаминов, а также полезных микроэлементов.

Оптимальное содержание всех нужных питательных веществ в лечебном меню выглядит так:

• углеводы – 300–325 грамм;
• белки 80–90 грамм и только половина животного происхождения;
• жиры – 75–80 грамм, треть – растительного происхождения.

Калорийность меню на сутки — 2200–2400 ккал.

Для людей, страдающих дискинезией желчных путей, утверждена специальная диета, одобренная Министерством здравоохранения, ее и назначают в комплексном лечении этих расстройст. Она должна выводить секрет и максимально расслаблять мышеные стенки протоков для желчи.

Принципы диеты

Чтобы изменение рациона дало ожидаемые результаты, важно узнать основы диетического питания при расстройствах пищеварительной системы. Дискинезию чаще всего вызывает неправильное питание, злоупотребление вредными продуктами — чтобы побороть недуг, важно устранить все факторы, ему способствующие.

К основам диеты относят следующие аспекты:

• соблюдение режима питания;
• правильную обработку продуктов;
• соблюдение температурного режима готовых блюд;
• регулирание  соли и жидкости в пище.

Диета при дискинезии направлена на желчевыведение — питание должно восстановить нормальное пищеварение. Оно подразумевает частые приемы пищи, но небольшими порциями. Дробный рацион позволяет снизить нагрузку на желудок, поджелудочную железу, печень и жёлчный пузырь. Равномерное поступление пищи через одинаковые промежутки времени обеспечивает нормальный отток желчи и восстанавливает поврежденную пищеварительную систему, исчезает боль – основной симптом ДЖВП. Желчь выделяется периодически и в небольших количествах, что улучшает ее функцию и способствует правильному и быстрому усваиванию пищи в кишечнике.

Обработка продуктов, методика приготовления блюда играет значительную роль в восстановлении пищеварения. Необходимость снижения нагрузки на печень, желчный пузырь подразумевает только тепловую обработку продуктов методом варки или запекания, жарить или тушить продукты, необходимые для приготовления блюда, нельзя.

К температуре готовых к употреблению блюд жестких ограничений нет, но от слишком холодной или горячей пищи лучше отказаться – в ответ на раздражители желчный проток спазмируется, увеличивается его тонус, что нарушает отток желчи из желчного пузыря в кишечник.

Чтобы жидкость не задерживалась в организме, что усугубляет дискинезию, важно сократить потребление соли. А вот объем жидкости нужно увеличить до 2 литров в сутки — это снизит концентрацию и сделает желчь более текучей.

При дискинезии желчных путей следует воздержаться от употребления или максимально ограничить алкогольные напитки. Так как расщепление спиртов происходит в печени, этот процесс увеличивает нагрузку на орган, а также становится причиной заболеваний у здоровых людей и осложнений при дискинезии. Кроме того, алкоголь вызывает спазм мышечной мускулатуры, ухудшает отток желчи и неизбежно ведет к застою ее в полости пузыря и протоках.

Обязательно включают в рацион пищевые волокна — они необходимы для улучшения функции кишечника, предотвращения запоров и возобновления желчеотделения. Кроме того, продукты с большим количеством клетчатки ощелачивают желчный секрет и предотвращают образование камней.

Что есть нельзя

Диета при дискинезии желчного пузыря запрещает некоторые продукты, которые усиливают сокращение стенок органа и протоков, стимулируют синтез желчи. Важно исключить блюда, приводящие к застою и изменяющие ее консистенцию желчи, а также раздражающие слизистую желудка или кишечника.

Табу при дискинезии желчевыводящих путей (ДЖВП) накладывают на следующие продукты:

• сдоба и свежий хлеб;
• жирные супы и бульоны;
• жир, сало и жирные сорта мяса;
• овощи с высоким содержанием щавелевой кислоты;
• мясо птицы с кожей;
• бобовые культуры;
• яйца в любом виде;
• соления и маринады;
• копчености;
• приправы и специи;
• жирная молочная продукция;
• какаосодержащие продукты;
• сладости;
• фастфуд, кока-кола.

В перечень исключений попадают многие ягоды и фрукты в свежем виде.

Разрешенные продукты

После знакомства со списком запрещенных блюд люди ошибочно полагают, что диета запрещает практически все. Но из тех продуктов, которые разрешены, можно составить вкусное, разнообразное, а, главное, полезное меню.

Диета должна включать в необходимом объеме белки, углеводы и даже жиры. В большом количестве в рационе присутствует клетчатка, которая обладает желчегонным действием, а также липотропные вещества, способные разжижать желчь.

Вместе с пищей в организм человека должны попадать все необходимые витамины и микроэлементы, поэтому за их достаточным количеством в еде нужно тщательно следить. Каждый рецепт или блюдо обязательно проверяется диетологом, чтобы избежать дефицита важных веществ.

В перечень рекомендованных продуктов входят такие:

• ржаной хлеб, галеты, сухари;
• овощные бульоны и нежирные супы;
• нежирное мясо;
• белая рыба;
• курица или индейка без шкуры;
• нежирные молочные продукты;
• овощи;
• растительные масла;
• не очень сладкие зефиры, мармелад.

Из напитков в рацион входят фруктовые, овощные фреши, отвар шиповника и минеральная столовая вода типа «Боржоми», можно также чай, лучше зеленый.

Стол № 5 при ДЖВП

Диета предусматривает полноценное, но щадящее печень питание. Такими качествами обладает диета №5, утвержденная Министерством здравоохранения.

Все блюда готовятся на пару, варятся или запекаются. Волокнистые продукты и мясо перетираются. Готовые блюда употребляют в теплом или не сильно горячем виде, холодное исключается полностью, чтобы не усилить симптом заболевания.

Диета для детей при дискинезии

Для ребенка главным условием диетического питания являются частые приемы пищи в небольших количествах. Сбалансированное меню при нарушениях проходимости желчных путей у детей должно включать все необходимые вещества и микроэлементы, а дробное питание при дискинезии заставляет желчный пузырь и протоки сокращаться как можно чаще. Ребёнок с питанием должен получить все необходимые витамины и микроэлементы.

Пример меню для детей, страдающих ДЖВП:

• завтрак — овсяная каша, компот из сухофруктов;
• ланч — банан и кисель;
• обед — овощной бульон, отварная рыба;
• полдник — запеченные яблоки с творогом;
• ужин — отварное мясо курицы без кожицы, гречневая каша, овощной салат, чай с молоком.

На ночь за час до сна ребёнок должен выпить стакан кефира или обезжиренного йогурта. В течение дня детям рекомендуют пить как можно больше жидкости в пределах 1,5–2 литра.

Как питаться взрослым

Правильное питание — важный момент лечения дискинезии, особенно если ее причиной стало несоблюдение рациона. Диета для взрослого человека предусматривает ограничение жирной пищи, а также острых, соленых и слишком жирных блюд.

Снизить вязкость желчи и предупредить желчнокаменную болезнь, главное осложнение дискинезии, помогут ограничения в привычном меню и снижение холестерина.

Правильное питание при расстройствах желчного пузыря у взрослых предусматривает отказ от алкоголя, пряной и копченой пищи, а меню включает как можно больше овощей и фруктов, за исключением раздражающих желудок продуктов, которые сводят лечение на нет.

Вот так выглядит диетическое меню для взрослого:

• на завтрак съесть овсяную или пшеничную кашу без масла и соли, можно добавить фрукты;
• на ланч выпить фреш из моркови и яблок или перекусить бананами;
• на обед лучше съесть овощной бульон, рисовую кашу с отварной рыбой, выпить стакан компота из сухофруктов, съесть некислый фрукт;
• на полдник можно побаловать себя галетами с чаем или несладким зефиром;
• на ужин приготовить паровые котлеты из белой рыбы, тыквенное пюре и смесь овощей, чай с медом и молоком.

Перед сном для улучшения перистальтики рекомендуется выпить стакан кефира.

Диета при гипомоторной дискинезии

Если ток желчи замедлен, у больного развиваются проблемы с перистальтикой кишечника, возникают запоры, в организм не поступают необходимые вещества.

Когда диагностирован гипотонический тип дискинезии, диета базируется на продуктах, ускоряющих отток желчи:

• почти все овощи;
• крупы;
• фрукты;
• растительные масла;
• черный хлеб;
• кисломолочные продукты.

Питаться при гипомоторной ДЖВП нужно дробно. Важно не есть как минимум 3 часа до сна, так как все процессы замедляются, и есть вероятность, что при слабой функции желчного пузыря еда не успеет перевариться и начнутся процессы разложения пищи. Это типично, когда развивается гипотонический вид дискинезии.

Диета при гипермоторной дискинезии

При слишком активной моторике желчных протоков диетическое меню незначительно видоизменяется. Оно направлено на подавление действия пепсина на ферменты. Когда желчи слишком много, пища не успевает усваиваться организмом, ее просто расщепляет желудочный сок, и полезные вещества выходят с каловыми массами, не задерживаясь в организме.

Задача диеты, когда диагностирован такой тип заболевания — не употреблять продукты, провоцирующие дополнительные сокращения мышечной ткани:

• газированные напитки;
• сладости;
• копчености;
• соления;
• жирное мясо;
• специи и пряности.

Приемы пищи нужно разделить на 6–7 в течение дня, а порции сократить до минимального объёма. Приветствуются легкие перекусы и частое употребление воды.

Что можно есть при дискинезии и хроническом панкреатите

Осложнения при ДЖВП ограничивают и ужесточают питание. При панкреатите из меню приходится исключить все свежие фрукты и овощи. Употреблять их разрешено только после термической обработки.

Меню на день:

• завтрак — овсяная каша на воде, стакан молока;
• перекус — печеные яблоки;
• обед — отварной картофель с рыбными паровыми котлетами, суп-пюре с куриным филе;
• полдник — творожная запеканка, зеленый чай;
• ужин — отварные овощи и рыба, стакан киселя.

За сутки важно выпивать не менее 2 литров простой кипяченой воды, тогда лечение пройдет успешно, а обострение не наступит.

Диета при дискинезии желчных протоков и гастрите

В этом случае питание предусматривает максимум белковой пищи и ограничение углеводов. Меню на один день выглядит так:

• завтрак — творог с перетертым бананом, чай фруктовый;
• ланч — любой фрукт и кисель;
• обед — овощное рагу на пару, суп из молодых овощей, отвар шиповника;
• полдник — печеная тыква;
• ужин — отварная индейка, овощное пюре, салат из рыбы и свежих овощей.

На ночь овощной сок или йогурт, чтобы не допустить обострения.

Чтобы диета при дискинезии желчных путей принесла пользу и улучшила состояние, важно на всех этапах консультироваться с врачом и диетологом, постепенно внося разнообразие в рацион. Каждая новая неделя пополняется продуктами, а организм постепенно привыкает к необычным нагрузкам.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых и детей

Практически при любых расстройствах пищеварительной системы или при наличии болезней гепатобилиарной системы требуется подбор сбалансированного питания, с исключением нежелательных пищевых продуктов, провоцирующих обострение. Соблюдение диеты требуется и при ДЖВП. Диета при дискинезии желчевыводящих путей направлена на нормализацию состояния, устранение острых симптомов и улучшение функций желудочно-кишечного тракта.

Принципы диеты при дискинезии

Данное патологическое состояние не несет существенной угрозы жизни пациента. Неприятное самочувствие вызывает нарушенный отток желчи. Соблюдение специального рациона лечебного питания при дискинезии позволяет нормализовать самочувствие и устранить приступы. Болезнь принято разделять на два вида – по гиперкинетическому и гипокинетическому типу. В первом случае наблюдается повышенный тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей. Во втором случае присутствует сниженный тонус вышеуказанных внутренних органов.

Возможные причины возникшего патологического состояния:

1. Несоблюдение принципов и правил здорового питания. Злоупотребление острой, соленой, жирной и жареной пищей.
2. Хроническое нервное перенапряжение и постоянные стрессы.
3. Наличие сопутствующих заболеваний желудочно-кишечного тракта.
4. Хронические паразитарные инвазии.
5. Половая принадлежность. Доказано, что женщины более подвержены болезням желчного пузыря.

Признаки дискинезии:

• боль в желудке;
• головные боли;
• рвота или тошнота;
• после еды постоянная отрыжка;
• наличие расстройств кишечника;
• ощущение тяжести в правом боку;
• проблемы с аппетитом;
• спазмы в животе;
• горький привкус во рту, в особенности по утрам.

Если присутствуют характерные симптомы, рекомендуется обратиться за врачебной помощью. При постановке диагноза следует соблюдать питание при дискинезии желчевыводящих путей. Для женщин при обнаружении симптомов важно исключить беременность.

Осложнения чреваты при данном заболевании как для мужчин, так и для женщин:

1. Хроническим течением холецистита – воспаление желчного пузыря, который длится более полугода.
2. Холангитом – воспалением желчных протоков.
3. Образование желчнокаменной болезни.
4. Хроническим воспалением поджелудочной железы.
5. Гастритом, дуоденитом.
6. Реже – атопическим дерматитом.
7. Стойким снижением массы тела, что особенно опасно для детей.

Если придерживаться оптимальных правил питания при дискинезии, исключив вредную еду, то иметь проблем больной в будущем не будет, так как прогноз у патологии положительный.

Основные принципы диеты при дискинезии

Чтобы диета при дискинезии принесла максимальную пользу, требуется соблюдать такие правила повседневного рациона:

1. Поддерживать оптимальный баланс нутриентов – белков, жиров и углеводов. Для взрослого человека, весом в 60–80 килограмм, норма белка колеблется в пределах 75–100 г (из них растительного происхождения – не более 30%, остальные берутся из мяса, птицы, рыбы, яиц или молочных продуктов). Норма жиров – 60–60 грамм, треть из которых – это растительные масла. Сливочное масло нужно есть по минимуму, а в период обострения исключается полностью.
2. Углеводов должно быть наибольшее количество – в пределах 200–300 грамм, в зависимости от индивидуальной потребности. Желательно, чтобы наибольшую часть от употребляемой углеводистой пищи составляли крупы, овощи, цельнозерновой хлеб. Количество сладкого и мучного лучше минимизировать. Общая суточная калорийность колеблется в пределах 2500 ккал. В зависимости от индивидуальных особенностей возможно умеренное уменьшение или увеличение суточной калорийности в рационе. Макаронные изделия лучше заменить кашами.
3. Нельзя долго голодать. Длительное ощущение голода чревато негативными последствиями, болями и резями в животе. Желательно питаться дробно, малыми порциями по 4–6 раз в сутки. Если нет возможности вовремя принять пищу, нужно всегда с собой брать легкие продукты для быстрого перекуса – йогурт, кефир.
4. Рекомендуется соблюдать определенный режим питания, позволяющий принимать пищу приблизительно в одно и то же время. Это способствует созданию налаженного графика, что нормализует работу желудочно-кишечного тракта. При переедании возникает сильная нагрузка на пищеварительную систему, что вызывает выброс желчи в двенадцатиперстную кишку. Если образуется желчный застой, возникает рецидивирующее обострение.
5. Диета при ДЖВП предполагает полное исключение запрещенных продуктов в рационе. Обычно по максимуму забирают из повседневного меню жареные, острые, пряные и жирные, соленые блюда. Также нежелательно есть слишком кислые продукты, вызывающие усиленное продуцирование желудочного сока.
6. Всю еду необходимо готовить щадящим способом – при помощи пароварки, методом варки или запекания. В такой щадящий метод готовки пищевые продукты по максимуму сохраняют нужное количество полезных витаминов и макро-, микроэлементов. Канцерогенные вещества не образуются в продукте в избыточном количестве. Во время приема пищи важно соблюдать грамотный температурный режим. Можно есть только теплую еду, иначе слишком горячая или холодная еда вызовет приступы обострения.
7. При обострении на первое время питание при дискинезии желчевыводящих путей должно содержать преимущественно блюда на основе протертых овощей. Протирание через ситечко необходимо для лучшего усвоения нутриентов из еды.
8. В основе питания при дискинезии лежат принципы преимущественного употребления клетчатки, овощей. Минимальное количество принимаемой клетчатки при ДЖВП – 500 грамм. Такое количество необходимо для оздоровления пищеварительного тракта, нормализации функции кишечника.
9. Если больной хочет выпить фруктовый сок, ему следует его разбавлять с водой в одинаковом соотношении. Разбавленный сок в такой способ значительно легче усвоится.

Перед сном нужно есть не позже чем за 1.5–2 часа. На ужин лучше съесть что-то лёгкое, по типу банана со стаканом кефира. Основные приемы пищи припадают на обед и завтрак.

За основу здорового рациона можно взять диетический стол номер 5. Рекомендуется помимо жидкости из супов и некрепкого чая пить 1.5–2 литра чистой негазированной воды. Количество потребляемой соли тоже стоит резко ограничить – не более 8 грамм в сутки. Алкоголь запрещен к употреблению полностью.

Диета при дискинезии желчного пузыря – что нельзя есть

Грамотно подобранное диета при ДЖВП предполагает исключение продуктов, богатых на:

• холестерин;
• экстрактивные вещества;
• кислоты и пурины.

Во время диетического питания при дискинезии строго запрещены такие пищевые продукты:

1. Среди фастфудов, еда для быстрого перекуса – чипсы, сухарики, сухомятку, лапша быстрого приготовления, соленые орешки, пиццы, бургеры.
2. Любые алкогольные напитки, даже с минимальным градусным оборотом. Из-за спиртного сильно возрастает нагрузка на все системы организма, в особенности на печень, желудок.
3. Сладости и десерты – мороженое, шоколад, торты, сладкие рулеты, печенье с начинками, конфеты.
4. Кофейные напитки, какао, кофе эспрессо.
5. Острые приправы – перец красный и черный, горчицу.
6. Газированные напитки сладкие и с красителями. В качестве исключения иногда разрешается пить лечебную минеральную воду слабо газированную, но лучше отдать предпочтение минералке без газа.
7. Жирные наваристые бульоны из мяса, холодные «горячие» блюда.
8. Свежий черный хлеб (можно есть только в виде сухарей или подсушенным).
9. Чеснок, лук и грибы.
10. Бобовые продукты также нельзя есть, они тяжелые для желудка и вызывают избыточное газообразование.
11. Пряности и соленья.
12. Животные жиры в чистом виде – зельц, сало.
13. Жирные сорта мяса и рыбы, копчености, консервированные продукты.

При соблюдении диетического питания при дискинезии важно придерживаться самого главного правила – продукты должны быть максимально натуральными и минимально обработанными человеком. Поэтому и нельзя есть пельмени, выпечку, белый хлеб. Питание в основном состоит из протертых овощей, постного мяса, кисломолочной продукции (в небольшом количестве) и некоторых видов круп.

Рекомендуется обращать внимание на состояние стула и сопутствующие заболевания желудочно-кишечного тракта. Если больной склонен к запорам, ему лучше давать послабляющую пищу – бананы, сладкие яблоки, овсяную кашу, свеклу. Лицам склонным к поносам лучше строить свое меню на основе рисовой каши и вареных вкрутую яиц.

Диета при дискинезии желчных путей по гипотоническому типу

При наличии гипотонического типа наблюдается стойкий застой желчи. Данное состояние вредно для организма и если его не лечить, могут возникнуть тяжелые последствия. Выводится избыток желчного застоя специальными желчегонными средствами – холеретиками или холекинетиками на растительной основе.

Если в просвете желчного пузыря обнаружены камни, то выведение избытка желчи из органа противопоказано. Для предупреждения застойных явлений рекомендуется регулярное употребление клетчатки и жиров растительного происхождения.

Какие продукты питания при дискинезии у взрослых желчевыводящих путей по гипотоническому типу рекомендуются:

1. Растительное масло должно занимать половину жиров, попадающих в организм. Мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительном масле, помогают продуцировать простагландины, разжижающие желчь. Оливковое или подсолнечное масло должно быть нерафинированным и без термической обработки.
2. Овощные блюда, фрукты и ягоды без кислого вкуса. Такая пища предупреждает запоры, нормализует работу кишечника, благотворно влияет на состояние желчного пузыря.
3. Свежие и натуральные соки с мякотью. Подобная еда проявляет желчегонный эффект и насыщает организм растительной клетчаткой.
4. Вареные яйца. В них много полезных микроэлементов, это лучший источник белка и аминокислот. Желток улучшает функциональную активность желчного пузыря.

Все вышеуказанные пищевые продукты должны ежедневно употребляться, но максимально разнообразно.

Однотипный рацион не рекомендован во время соблюдения питания при дискинезии желчного. Нужно часто есть, чтобы желчный секрет чаще выделялся и реже застаивался в стенках органа.

Принципы диеты у взрослых при дискинезии желчевыводящих путей по гипертоническому типу

Для гипермоторной дискинезии характерны более яркие симптоматические проявления негативной окраски. Болезнь характеризуется резкими и схваткообразными болями в правом подреберье. Симптомы возникают после стойкого нарушения в режиме диеты. Как только возникнет нарушение питания при дискинезии желчного пузыря на фоне гипертонической формы, сразу состояние больного резко ухудшается. По этой причине принципы приема пищи редко нарушаются.

За основу берется тот же пятый стол, но со своими корректировками. Нельзя есть жиры животного происхождения, они практически исключены из рецептов питания. Количество жирной пищи растительного происхождения ограничивается до 60–70 грамм в сутки.

Запрещено употреблять холестеринсодержащие продукты и экстрактивные вещества.

Такое питание включает отказ и от некоторых видов раздражающих свежих овощей – лука, чеснока, перца. Больной может кушать мясо нежирных сортов рыбы и птицы, овощи в протертом и запеченном виде.

В основном рецепты состоят из такого меню разрешенных продуктов:

• диетическое мясо и рыба в рубленом виде;
• овощные супы протертые, которые приготовлены в вареном виде или на пару;
• белки куриных яиц, но не более нескольких штук в день;
• с низким процентом жира творог и молоко;
• вареные или в виде запеканки такие овощи – картофель, морковь, кабачки, овощная капуста;
• протертые ягоды и фрукты, из которых делаются домашние мармелады, желе и компоты.

Нельзя исключать крупы из повседневного рациона. Они являются хорошим источником, макроэлементов. Также в них высокое содержание магния. При болезни они занимают большую часть питания при ДЖВП. Крупы благотворно влияют на пищеварение, как и растительная продукция. Кисломолочные продукты едятся в ограниченном количестве.

Что можно есть при дискинезии желчевыводящих путей в период обострения

Если возникают признаки обострения, появляется необходимость перехода на диетическое питание. Когда происходит ухудшение, улучшить самочувствие помогут такие правила:

• при дисфункции нужно избегать долгого голода и исключить переедание;
• лечение включает употребление пищи с большим количеством питательных веществ – каш, мяса, картофельного пюре с протертыми овощами в отварном виде;
• отказ от сдобной выпечки и спиртных напитков;
• можно есть свежие фрукты и салаты, но в ограниченном количестве и без кислого привкуса, так как это лучший источник пищевых волокон.

Если больной страдает хроническими запорами, в его меню включаются рецепты из диетического стола номер 3.

При гипермоторной дискинезии следует отказаться от продуктов, вызывающих брожение – бобовые продукты, капуста. Правильное питание – лучшая профилактика любых болезней желудочно-кишечного тракта.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей

Примерно у 8 детей из 10 обнаруживается дисфункция ЖВП. Игнорирование принципов полноценной диеты приводит к дискомфорту. Требуется временная коррекция рациона и необходимо отказаться от вредной пищи. В ходе диеты при дискинезии желчевыводящих путей у детей следует исключить продукты, способные стимулировать сократительную активность органа:

• белый свежий хлеб;
• жареное мясо;
• сладкие газированные напитки;
• фастфуды;
• сладости, выпечка, сдоба;
• грибы, в особенности плохо есть жареные;
• кофе и горячий шоколад.

Чтобы нормализовать состояние с помощью лечебного питания у детей, необходимо включать полезную пищу. Из молочных продуктов разрешены творожные обезжиренные десерты, кефир, йогурт и молоко. Твердый сыр и сметана исключаются из-за повышенной жирности. Из жидкости вместо чая и кофе лучше пить обычную негазированную воду, отвар из шиповника, компот из сухофруктов, разрешены фруктовые кисели. Из десертов нужно отдать предпочтение меду или фруктовому мармеладу.

Лучшие источники клетчатки в детском меню – овощи и фрукты в небольшом количестве, овсяные отруби. Полноценное лечение, помимо диеты, рекомендуется согласовывать с лечащим врачом.

Рецепты блюд

Если больной разобрался с тем, что нельзя есть при дискинезии желчевыводящих путей, то с готовкой новых блюд могут возникнуть трудности. Рекомендуется подобрать для себя несколько вариантов приготовления еды на период лечения, чтобы разнообразить рацион.

В процессе готовки можно попробовать такие новые рецепты:

1. Пример салата из овощей. Морковка и свекла отвариваются до полной готовности. Затем их нужно протереть мелко на терке или измельчить с помощью блендера. Для улучшения вкуса можно добавить в салат несколько капель оливкового масла или заправить ложкой сметаны с низким процентом жирности.
2. Рыбные тефтели. Филе минтая пропускается через мясорубку. В полученный фарш добавляется яичный белок, чтобы рыбную смесь можно было слепить. Продукт нужно отварить в кипящей соленой воде в течение 10 минут. Подавать можно продукт в сметанном соусе.
3. Как приготовить диетический суп. Нужно нарезать кубиками патиссоны и картофель. Затем овощи отвариваются в течение 10 минут. Далее добавляются сладкий перец и нарезанная морковь. Все это кипятится на небольшом огне в течение 5 минут. При подаче супа можно украсить смесь зеленью.

Питание и меню при дискинезии желчевыводящих путей на неделю

Чтобы не тратить время на составление плана меню, разумным действием будет выбор уже среди готовых рационов для лечения дисфункции ЖВП. Ниже представлен примерный план на неделю. Его можно использовать только после одобрения лечащим врачом с внесением индивидуальных корректировок (могут не подходить определенные составляющие или есть пищевая аллергия). По пунктам перечислено 5 приемов пищи – завтрак, ланч, обед, полдник и ужин.

В понедельник:

1. Овсяные мюсли с горстью сухофруктов. Второе – творог с нежирной сметаной. Пить можно зеленый чай без сахара.
2. Запеченная груша с медом и разбавленный с водой персиковый сок.
3. Крем-суп из овощей. Запеченный мясной рулет с лапшой. Выпить можно отвар ромашки без сахара.
4. Компот и омлет из двух яичных белков.
5. Запеченный картофель без специй. Винегрет, мясное суфле и несладкий чай.

Во вторник:

1. Молочная гречневая каша. Галетное печенье с некрепким чаем.
2. Творожная запеканка с морковным натуральным соком.
3. Овощной суп на основе картофеля, моркови и сладкого перца. Паровые куриные котлеты. Нарезка овощей из огурцов, редиса и зелени. Компот с сухофруктами.
4. Творожные сырники и несладкий чай.
5. Салат с овощами (можно практически любые, кроме капусты и помидоров), зеленый чай и мясное суфле.

Вариант диеты в среду:

1. Молочные мюсли и омлет на основе двух белков. Можно пить несладкий чай.
2. 100 грамм сухофруктов (курага или чернослив). Отвар шиповника.
3. Суп из протертых овощей, рыбные котлеты. Банан и минеральная вода.
4. Запеченное яблоко в меде. Ромашковый отвар.
5. Овощное рагу с мясным суфле. Зеленый чай.

Пример диеты в четверг:

1. Манная каша на воде с добавлением кусочков чернослива. Диетические хлебцы – 2 ломтика. Морковно-свекольный сок.
2. Один апельсин и разбавленный яблочный сок.
3. 2 мясные паровые котлеты и овощной крем-суп. Некрепкий черный чай.
4. Творожное суфле и ромашковый чай.
5. Запеченный минтай и картофельное пюре без специй. Овощная нарезка и компот.

Вариант диеты в пятницу:

1. Морковная запеканка, зеленый чай и горсть сухофруктов.
2. Фруктовое ассорти, кисель.
3. Плов с телятиной, овощной борщ, некрепкий чай.
4. Тыквенная запеканка и овощной сок.
5. Запеканка с рыбой и вареной картошкой. Морковный сок.

Субботний рацион питания при дискинезии желчевыводящих путей:

1. Бутерброды с сушеным ломтиком хлеба и кабачковой икрой. Печеное яблоко или груша с медом.
2. Йогурт и травяной чай.
3. Овсяная слизистая каша. Вареный картофель с вареным куриным филе. Некрепкий чай.
4. Горсть сухофруктов с обезжиренным кефиром.
5. Запеченная морская рыба (минтай или хек), овощной салат с морковью, отвар с ромашкой.

Диета на воскресенье:

1. Нежирный сыр с двумя ломтиками сухого черного хлеба и слабый кофе.
2. Пюре из яблок, овощной сок.
3. Запеченная рыба с лапшой и овощной суп. Компот.
4. Кисель и творог со сметаной.
5. Вареный рис с овощами и курицей. Салат из помидоров и огурцов.

Если в меню на неделю есть отсутствие рекомендуемых ингредиентов диетологом, их следует вписать.

Как выйти с диеты

Если больной долго соблюдал принципы диеты при дисфункции, а неприятные симптомы давно исчезли, можно постепенно возвращаться к более приемлемому рациону. Выход должен быть плавным, долгим и постепенным. Запрещенные ингредиенты вводятся по одному с последующим наблюдением за реакцией организма.

Сначала в виде прикорма вводятся молочные продукты с большим процентом жирности. Если больной хорошо на них реагирует, следует добавлять различные виды круп, макаронные изделия. Напоследок можно добавить жирные сорта рыбы, мяса, сладости и хлебобулочные изделия в свежем виде. Важно помнить, что такая пища должна употребляться эпизодически, а не ежедневно, иначе приступ вскоре повторится.

Жареные, острые и соленые блюда не рекомендуются вообще, включая этап ремиссии, так как вредно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта.

Заключение

Диетическое меню при дискинезии желчного пузыря строгое и предполагает полный отказ от излюбленных лакомств – жирной, жареной, острой и соленой пищи. Под запретом кондитерские изделия. Со временем возможен возврат к привычному рациону, но в ограниченном режиме, если болезнь полностью не вылечена. О данном заболевании можно подробно почитать в статьях на нашем ресурсе. Если эта тема заинтересовала, оставляйте комментарии в соответствующем разделе.

 

 

Диета при дискинезии желчного пузыря | Диета при гиперкинетической и гипокинетической дискинезии

Диета при дискинезии желчных путей

Хорошо пропить курсами минеральную воду высокой степени минерализации. Для этих целей подойдут Ессентуки № 17, Баталинская, Арзни и другие. Воду нужно принимать в прохладном или немного подогретом виде по 200 – 250 мл три раза в день за полчаса – час до приёма пищи.

При дискинезии желчных путей из рациона питания нужно исключить некоторые овощи – баклажаны и сырую капусту различных видов (белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, брокколи, цветную и так далее). В варёном виде капусту употреблять можно, например, в супах и овощных рагу.

Некоторые виды фруктов тоже исключаются при дискинезии желчных путей – кислые зелёные яблоки, лимоны и грейпфруты.

Из фруктов каждые сутки нужно съедать одно яблоко, один киви, один апельсин и несколько мандаринов. Это, конечно, зимний вариант фруктового меню. В летний период цитрусовые и киви нужно заменить свежей клубникой, малиной, смородиной, крыжовником, персиками, абрикосами, сливами.

В течение дня нужно съедать определённое количество свежих овощей. Например, будет полезно скушать одну сырую морковку, не менее одного помидора. А вот огурцов разрешается есть не более 200 граммов в сутки.

Очень полезно кушать свежую зелень. Её нужно добавлять в салаты, каши, тушёные овощные блюда, супы. Можно есть её и просто так, как небольшой перекус.

[4], [5], [6], [7], [8]

Диета при гиперкинетической дискинезии

Диета при гиперкинетической дискинезии желчного пузыря и желчевыводящих путей построена на следующих принципах:

1. Частое питание небольшими порциями – 5-6 раз в день.
2. Запрет на употребление продуктов питания, которые провоцируют повышенный ритм сокращений желчного пузыря:
   • жирных продуктов и бульонов;
   • жирных мясных продуктов и рыбы;
   • растительного масла;
   • жирной выпечки – пирожных и так далее;
   • острых блюд, специй и приправ;
   • алкоголя и пива;
   • газированных напитков.
3. При гипермоторных нарушениях функции желчного пузыря и желчевыводящих путей рекомендуется продукты с большим содержанием магния. В рацион питания больного вводятся:
   • Гречневая и пшеничная каши.
   • Хлеб из муки грубого помола или из отрубей.
   • Разные свежие овощи.
   • Фрукты и ягоды в различных видах.
4. Полезно добавлять к диете травяные сборы и напитки на основе кукурузных рылец, шиповника, перечной мяты.
5. Лечение минеральными водами – старый и проверенный способ нормализации функций желчного пузыря и желчных путей при дискинезии. Помогает употребление минеральных вод с низкой и средней минерализацией – Нарзан, Нафтуся, Ессентуки №4 и № 20, Смирновская, Славянская и так далее. Вода принимается в горячем виде (40 -45 градусов) от половины до одного стакана за приём три-четыре раза в день за полчаса до еды.

[9], [10], [11]

Диета при гипокинетической дискинезии

Диета при гипокинетической дискинезии желчного пузыря и желчных путей включает в себя:

Употребление продуктов с выраженным желчегонным эффектом:

• сметану, сливки, сливочное масло;
• нерафинированные растительные масла;
• яйца, сваренные всмятку;
• овощи в разных видах – свежем, тушёном, варёном и запечённом;
• чёрный хлеб.

Вышеприведенные продукты питания стимулируют моторику желчного пузыря и желчных путей.

Для этой же цели применяют лекарственные растения:

• алоэ;
• элеутерококк;
• женьшень.

Данные растения используют в виде спиртовых экстрактов в дозировках, которые назначаются лечащим врачом.

Желчегонные сборы также применяют для повышения двигательной активности желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также для оттока желчи. Лучше всего использовать для этих целей травяные чаи, в состав которых входят тысячелистник, цветы бессмертника, плоды кориандра, листья мяты.

Хорошо использовать отвары и настои следующих желчегонных растений:

• отвар петрушки;
• настой или отвар одуванчика лекарственного;
• отвар или настой аира болотного;
• отвар или настой тысячелистника обыкновенного;
• настой или отвар барбариса.

Использование минеральной воды при лечении гипокинетической дискинезии тоже хорошо зарекомендовало себя. В данном случае используется минеральная вода с высокой степенью минерализации. Например, Арзни, Ессентуки № 17, Баталинская. Их принимают в холодном виде три-четыре раза в день за полчаса – час до еды в течении трёх-четырёх недель.

Диета при дискинезии желчного пузыря – важное средство лечения основных причин заболевания и профилактики дальнейших нарушений желчного пузыря. С принципами данной диеты можно ознакомиться в предыдущих и последующих разделах.

[12], [13], [14]

Особенности диеты при дискинезии желчевыводящих путей у детей

Содержание статьи:

Цели соблюдения диеты

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей. Таблица запрещенных и разрешенных продуктов и напитков

Принципы питания при дискинезии у детей

Примерное меню на день

Дорогие читатели, очень часто после прохождения УЗИ печени и желчного пузыря мы слышим от врачей, что нашим детям поставлен диагноз: дискинезия желчевыводящих путей. Что надо знать об этом всем мудрым родителям? Как помочь ребенку? Об этом мы с вами подробно сегодня поговорим.

Если у вашего ребенка обнаружена дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП), нужно обязательно соблюдать диету. Без нее в будущем могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Правильная диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей дает возможность сохранить функциональность желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. Эти органы тесно взаимосвязаны между собой, и нарушение тонуса билиарной системы может приводить к сбою во всем пищеварительном тракте.

При дискинезии желчного пузыря у ребенка соблюдают диету №5. Но если нет приступов боли, тошноты и других жалоб, питание может быть обычным. Но в любом случае необходимо отказаться от жареных и жирных блюд. Это правило ни в коем случае не стоит нарушать. Жирная и жареная пища вызывает воспаление желчного пузыря изнутри, лишает его основных функций. Приучайте детей питаться правильно с самого детства, особенно если у них уже имеются проблемы с желчевыводящей системой.

Цели соблюдения диеты

Здоровое питание при дискинезии желчевыводящих путей у детей имеет следующие цели:

• предупреждение болевого синдрома, тошноты, рвоты и других симптомов дискинезии желчевыводящих путей;
• профилактика образования конкрементов, кист, полипов в желчном пузыре;
• обеспечение нормального процесса пищеварения;
• улучшение общего самочувствия ребенка.

При правильном подборе рациона питания и рецептов диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей помогает полностью отказаться от медикаментов и предупредить развитие серьезных осложнений уже во взрослом состоянии. Постарайтесь объяснить ребенку необходимость соблюдать определенные ограничения. Дети очень сообразительны, они обязательно прислушаются, если будут правильно мотивированы на качественное лечение.

Если специалисты настаивают на медикаментозной терапии, не стоит от нее отказываться. Обычно лекарства помогают предупредить застой желчи и ускорить процесс пищеварения.

Вы можете спросить у врача, как лечить дискинезию желчевыводящих путей у детей с помощью диеты. Лечебное питание разрешается комбинировать с назначенными препаратами. Но в любом случае обязательно проконсультируйтесь со специалистами.

Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы не допустить ошибки при соблюдении диеты при дискинезии желчевыводящих путей у детей, рекомендуется подробно ознакомиться с таблицей разрешенных и запрещенных продуктов. Запреты при ДЖВП могут быть достаточно условны. Необходимо следить за самочувствием ребенка и его реакцией на определенные блюда и напитки.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей. Таблица запрещенных и разрешенных продуктов и напитков

Из разрешенных продуктов можно приготовить разнообразные и полезные блюда. Рацион должен быть полноценным, соответствовать физическим и умственным нагрузкам ребенка. Дополнительно рекомендуется 1-2 раза в год курсом принимать поливитамины для детей.

Принципы питания при дискинезии у детей

Лечебная диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей предполагает дробное питание — 4-5 раз в день. Запрещено переедать и делать большие промежутки между приемами пищи, во время которых желчь застаивается, провоцируя размножение опасных микроорганизмов и развитие воспалительного процесса.

Под полным запретом копчености, жареные продукты, животные жиры, утятина и гусятина, баранина, фастфуд, полуфабрикаты, чипсы, сухарики и прочие раздражающие компоненты. Не стоит давать детям с дискинезией жирные мясные бульоны. Супы лучше готовить на второй воде, в которой варилась птица без кожицы, кролик, телятина.

Ежедневно ребенок должен употреблять овощи и фрукты, каши на нежирном молоке и воде. Дети, которые долгое время питаются подобным образом и часто едят небольшими порциями, к вечеру чувствуют легкий голод. Его рекомендуется утолять низкокалорийным кефиром. Но плотно ужинать перед сном нельзя.

Примерное меню на день

Завтрак. Овсяная каша на нежирном молоке с мёдом и кусочком сливочного масла. Творог с не кислыми ягодами. Зеленый чай.

Второй завтрак. Спелое яблоко, горсть предварительно замоченных сухофруктов (курага, чернослив). Настой шиповника.

Обед. Гречневый суп на втором бульоне мяса кролика. Паровые котлеты из индейки. Любой овощной салат. Компот.

Полдник. Домашний йогурт с отрубями.

Ужин. Отварная рыба с рисом, капустные котлеты. Фруктовый сок.

Обратите внимание на то, что в примерном меню ограничены животные жиры. При этом обязательно присутствуют сухофрукты, отруби, овощи и фрукты. Эти продукты дают растительную клетчатку, которая улучшает обмен жиров и снимает нагрузку с печени и желчного пузыря. Но самое главное свойство овощей, злаковых и фруктов — это предупреждение запоров. Отсутствие регулярного стула мешает работе всей билиарной системы ребенка и усиливает признаки дискинезии.

Известный доктор Комаровский считает, что диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей не должна быть строгой. Главное — кормить ребенка по его аппетиту, не заставляя кушать малыша, если он не голоден. Также важно питаться максимально разнообразно, чтобы дети с дискинезией получали белок в виде рыбы и мяса, молочные продукты, злаковые и другие полезные продукты.

Вам могут быть интересны статьи:
Особенности течения дискинезии желчевыводящих путей у детей
Отчего возникает перегиб желчного пузыря у ребенка

Предлагаем посмотреть видео Комаровского о полезной и вредной еде для детей.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей: меню для детей и взрослых, рецепты при джвп, запрещенные и разрешенные продукты

Диета при дискинезии желчевыводящих путей обеспечивает выполнение двух целей — нормализовать деятельность по отведению желчи и обеспечить оптимальную работу органов ЖКТ. Но для достижения должного эффекта придется обеспечить выполнение ряда правил и условий лечебного питания, поэтому необходимо изучить рекомендации диетологов.

Зачем нужна диета при дискинезии желчевыводящих путей?

За счет печени организм человека постоянно вырабатывает желчь, которая необходима для переваривания пищи. Изначально она скапливается в специальный накопительный «мешочек» — желчный пузырь. Используется при переходе еды из желудка в 12-перстную кишку, проходя при этом по желчным протокам.

Только слаженная деятельность элементов желчевыводящей системы поможет с обеспечением функционирования организма. При возникновении проблем с протоками выделение желчи нарушается, что препятствует эффективному перевариванию еды.

Сама по себе дискинезия не приводит к необратимым последствиям. Если же в течение долгого времени игнорировать необходимость в устранении нарушения, то такая беспечность может привести к формированию ряда неприятных заболеваний.

Поэтому при появлении первичных симптомов ДЖВП нужно сразу же воспользоваться диетой при дискинезии желчевыводящих оттоков.

Каковы правила проведения диеты при ДЖВП?

В качестве ключевых задач лечебного стала можно выделить позиции, которые направлены на обеспечение:

• вывода желчи;
• функционирования оттоков;
• меньшей нагрузки на структуры и ткани ЖКТ.

Важно, чтобы диета при дискинезии желчевыводящих путей проводилась с соблюдением правил полноценного питания. В меню необходимо включить такие объемы белков и углеводов, которые требуются для нормальной деятельности организма. Что касается жиров, то их употребление должно быть ограниченно.

С учетом принятой квалификации диета при дискинезии желчного пузыря формируется по правилам лечебного стола №5. Норма дневного содержания элементов такова:

• жиры – до 80 грамм, 30 грамм должно приходиться на растительные масла;
• белки – до 90 грамм, половина из данного объема – животного происхождения;
• углеводы – до 330 грамм, 40 грамм составляет простой сахар;
• итоговая калорийность меню – около 2,4 килокалории.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей как у детей, так и у необходимо проводить с соблюдением ряда рекомендаций:

• распорядок питания. Поражение желчных оттоков предполагает необходимость в специальном режиме питания. Употребление пищи должно происходить часто, но в небольших объемах. Следует избегать употребления чрезмерных объемов еды, питаться строго по графику. Таким образом пораженные органы настраиваются на выработку желчи в конкретный промежуток времени. Как итог: улучшается процесс переваривания еды, при этом компоненты усваиваются эффективнее. Что касается дробного питания, то подобный подход помогает не допускать застаивания желчи в пузыре;
• способы приготовления. Основной рацион нужно составлять отварных и запеченных блюд. Запрет – жареная пища. В процессе жарки расщепляются жирные кислоты, которые впоследствии провоцируют создание вредных для организма элементов. Такой исход приводит к чрезмерной нагрузке на резервуар для желчи и еще большему раздражению слизистой желудка. Изредка предусмотрена возможность тушения продуктов;
• температурные особенности. Пищу нужно принимать в теплом виде с соблюдением диапазона от 15 до 60 градусов по Цельсию. Исключению подлежат холодная еда, которая может привести к спазму путей за счет нарушения правил щадящего питания;
• соли. Придется ограничить себя в употреблении поваренной соли. Если допустить переизбыток, то возникает риск задержки лишней жидкости в теле человека. В итоге это может стать причиной сгущения желчи, что приводит к затруднению ее вывода из пузыря. Суточная норма ограничивается 6-8 граммами;
• жидкость. Диета при дискинезии требует жидкости в объемах от 2 до 2,5 литров. Таким образом можно добиться разжижения желчи и нивелировать риски формирования каменных образований в желчном пузыре;
• алкогольные напитки. Важно отказать от них в течение всего заболевания, ведь напиток из спирта может выступать в качестве причины возникновения спазмов в оттоках и нарушений функционирования путей. В дополнении оказывается нагрузка на структуры и ткани пищеварительной системы, которая может привести к тяжелым заболеваниям;
• клетчатка. Диета при ДЖВП предполагает необходимость в ряде продуктов, содержание которых характеризуется большими объемами пищевых волокон. С их помощью оптимизируется выделение желчи и падает уровень холестерина. Также пищевые волокна позволяют исключить риск запоров. Еще одна причина – весомые объемы клетчатки помогают уменьшить вероятность создания камней в пузыре.

Добиться результата при следовании диете при дискинезии желчевыводящих путей как у взрослых, так и у детей возможно только при строгом соблюдении условий восстановительного питания с учетом следования требованиям, касающихся допустимых к употреблению и запрещенных продуктов.

Запреты диеты при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых: что нельзя есть?

Запрет во включении в меню распространяется на ингредиенты, которые провоцируют выделение желчи. Так, он распространяется на употребление продуктов:

• сдобные изделия, в том числе и хлеб, только что приготовленный;
• овощи, в составе которых находятся большие объемы щавелевой кислоты;
• рыба и мясо, состав которых характеризуется высоким содержанием такого компонента, как жир;
• бобовые продукты;
• яйца;
• копченые и консервированные изделия;
• колбасы;
• икра;
• наваристые бульоны;
• острые и пряные приправы;
• шоколадные и кремовые изделия;
• кисломолочные продукты;
• молочные продукты с высокой жирностью;
• полуфабрикаты.

Что касается напитков, стоит избегать употребления черного кофе, газировки, кваса, крепкого чая и жидкостей с низкой температурой.

Диета при ДЖВП у взрослых: меню – что можно есть?

При поражении оттоков желчи рацион должен быть сформирован с учетом необходимости в соблюдения баланса между белками и жирами различного происхождения. Такой подход позволяет обеспечить образование белков, которые принимают активное участие в процессе расщепления вредных микроэлементов.

Стоит отдать предпочтение компонентам, имеющим в содержании большое количество липотропных элементов, которые способствуют ограничению затвердению желчи и увеличению ее текучести.

В меню также стоит включить еду, которая характеризуется желчегонным эффектом. Для избавления от излишков желчи необходимо принимать в пищу ингредиенты с клетчаткой.

Перечень разрешенных компонентов рациона таков:

• хлеб из пшена, из отрубей или подсушенный. В качестве альтернативы можно использовать галеты;
• крем-супы из овощей;
• мясо и рыба, состав которых характеризуется незначительным количеством жира;
• крупы;
• белковые омлеты;
• молочные продукты с минимумом жирности;
• крахмалистые овощи;
• свежие фрукты;
• сухофрукты;
• салат из мелко нарезанных овощей;
• приправы в виде петрушки, укропы, корицы и ванили;
• соусы с минимальным добавлением острых ингредиентов;
• из сладкого: «мягкие» продукты, будь то зефир или мармелад;
• чай, заваренный по минимальной крепости, отвар шиповника, натуральные соки.

В дополнении диета при ДЖВП у детей и иных пациентов должна быть пополнена витаминными комплексами. Если объем желчных кислот недостаточен, то жирорастворимые витамины усваиваются плохо, что может привести к гиповитаминозу.

Каковы особенности диеты?

Отдельные правила лечебного питания будут характеризоваться особенности для больных разных возрастных групп с отличающейся формой заболевания: гипо- или гпиеркинетическая дискинезия. Для восстановления нормальной работоспособности пораженных органов нужно принимать к учету врачебные назначения.

Нюансы диеты при болезни гипотонического типа

В таком случае диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых: меню и рецепты будут несколько отличаться от общих положений. Данный вариант развития заболевания обеспечивается вялым желчеотделением. Чтобы нормализовать процесс опорожнения желчного пузыря, потребуется уменьшить степень вязкости желчи. Поэтому в рацион включают желчегонные, ускоряющие отток, и липотропные, уменьшающие содержание холестерола, продукты.

Дополнительные рекомендации таковы:

• при построении меню следует отдавать предпочтение овощам, где содержится большое количество пищевых волокон;
• минимальный объем жидкости – 2 литра;
• пережевывать пищу нужно тщательно;
• любителям куриных яиц стоит ограничиться 3 белковыми омлетами в неделю.

Следуя диете, можно нормализовать работу стула, избавиться от вздутия живота и исключить иные проявления дискинезии.

Тонкости лечебного питания при заболевании гипертонического типа

Симптоматика: жидкий стул, боль в правой стороне живота, ощущение тошноты и отсутствие нормального аппетита – все это характеризует болезнь гипертонического типа. Прием пищи, осуществляемый в лечебных целях, при указанных показателях подразумевает необходимость в:

• полном отказе от масел, не являющихся рафинированными;
• уменьшении объема липидов до 60 грамм;
• приеме в пищу исключительно тех овощей, которые приготовлены в процессе варки или запекания;
• исключении из привычного рациона пищи, способствующей отложению холестерина на стенках сосудов.

Чтобы обеспечить нормальное функционирование желчных путей, в дополнении диета пополняется пресными творогами, натуральными соками и крем-супами.

Как проходит диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей: меню для маленьких

Рацион у больного ребенка имеет минимум отличий от меню взрослого человека. В качестве рекомендаций по блюдам, которые следует принимать малышу, можно выделить овощные супы, рыбные котлеты или тефтели на пару.

Что будет, если не соблюдать диету?

Если пациент с проблемами с оттоком желчи игнорирует назначения врача и не выполняет правила диеты, то такое пренебрежение может привести к формированию ряда негативных последствий:

• развитие воспалительных процессов в стенках органа и путях, отвечающих за отток желчи;
• формирование каменных образований в резервуаре для желчи;
• поражение структур и тканей желудочно-кишечного тракта, как итог – возникновение гастрита или панкреатита;
• недостаток витаминных элементов.

Лечебный стол позволяет добиться не только оздоровления пораженных желчевыводящих оттоков, но также обеспечивает похудение при ожирении, нормализует психоэмоциональное состояние и позволяет избежать развития атеросклероза.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.