Автор: alexxlab

Кокосовое молоко — польза и вред для организма

Содержание статьи

Молоко получают посредством выжимки мякоти кокоса. В настоящее время напиток обретает всё большую популярность среди приверженцев правильного питания. К потреблению продукта также прибегают люди, которые желают очистить организм от шлаков и похудеть. Ценность кокосового молока обуславливается высоким скоплением полезных веществ в его составе. Однако при неумелом употреблении и незнании допустимых количеств напиток способен нанести вред. Поговорим обо всём по порядку.

Химический состав

В молоке присутствуют жирные кислоты Омега-3, 6 и 9, поли- и моносахариды, зола, аминокислоты, ферменты, жирные масла, пищевые волокна (в том числе клетчатка).

Продукт богат органическими кислотами, такими как лауриновая и каприновая. В составе имеется холин, токоферол, аскорбиновая кислота, ниацин (витамин РР), рибофлавин, пиридоксин, тиамин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, группа витаминов К.

Из микро- и макроэлементов следует выделить кальций, магний, медь, селен, цинк, фосфор, марганец, калий, железо.

В кокосовом молоке сахар представлен в виде натуральной фруктозы, поэтому напиток имеет смысл включать в рацион худеющих людей. В 100 мл. состава скапливается 163 Ккал. Продукт не откладывается в запретных местах, потому что быстро всасывается кровью и разносится по организму.

В 100 гр. молока из кокоса скапливается 14,7 гр. жиров, 3,9 гр. белка, 3 гр. углеводов. Легко усвояемые жиры и растительный белок позволяют насытить организм 20% суточной нормы от потребности этих веществ.

польза и вред кокосовой стружки

Польза кокосового молока

1. Входящие пищевые волокна, в частности клетчатка, обеспечивают быстрое переваривание пищи. Вещества отвечают за деятельность кишечника, улучшая его микрофлору и стабилизируя работу. Систематический приём молока обеспечивает не частичное, а полное усвоение ценных веществ.
2. Кокосовое молоко освобождает внутренние органы от вредных продуктов распада. Напиток помогает печени работать правильно, заполняя отверстия в её структуре. Продукт нормализует обменные процессы, помогая сбросить лишний вес.
3. В молоке имеется лауриновая кислота, которая отвечает за защитные функции организма. Она помогает человеку легче переносить смену климата, межсезонье и следующий за ним авитаминоз. Лауриновая кислота обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, профилактирует гастрит и язву желудка.
4. Цитокины оказывают мощное положительное воздействие на сосудистую систему, уплотняя стенки кровеносных каналов. Отсюда снижается вероятность развития тромбоза и атеросклероза. Вещества борются с уже имеющимися раковыми новообразованиями, а также профилактируют развитие злокачественных опухолей.
5. Витамины B-группы в сочетании с аскорбиновой кислотой, ретинолом и токоферолом, считаются природными антиоксидантами. Вещества отвечают за омоложение тканей организма, борются с хронической усталостью. Недомоганием, поднимают настроение.
6. Марганец контролирует показатели сахара в крови. Это действие необходимо больным диабетом, чтобы вести полноценную жизнь. У людей с таким заболеванием снижается инсулиновая зависимость, поскольку организм вырабатывает этот гормон самостоятельно.
7. Фосфор ответственен за строение костной ткани. Молоко из мякоти кокоса нужно потреблять беременным и кормящим девушкам, чтобы помочь формированию опорно-двигательного аппарата ребёнка. Продукт показан к приёму всем детям.
8. Магний успокаивает нервную систему, борется со стрессовыми ситуациями, тонизирует и успокаивает организм. Дозированное употребление напитка приведёт психоэмоциональный фон в тонус, уберёт раздражительность и бессонницу.
9. Кокосовое молоко домашнего приготовления снимает боли в суставах и мышцах. Поэтому продукт нужно принимать людям преклонного возраста, спортсменам и тем, кто много работает физически.
10. Главным достоинством продукта принято считать отсутствие вредного холестерина. Данное качество полезно людям, которые желают провести профилактику недугов сердечной мышцы и сосудистой системы. При этом напиток выводит холестерин и не позволяет ему формироваться в виде бляшек.
11. Выжимка из кокосовой мякоти нормализует гормональный фон мужчин и женщин. В первом случае проводится профилактика заболеваний простаты и нормализуется работа половой системы. Во втором — нормализуется репродуктивная функция, проводится профилактика бесплодия.
12. Молоко выводит слизь из дыхательных путей во время бронхита, пневмонии, простуды. Также продукт облегчает работу лёгких курильщиков, мягко и без стресса расширяя сосуды. Продукт контролирует работу щитовидки, профилактирует рак.
13. Кокосовый состав облегчает течение болезней мочеполовой и выводящей системы. Молоко приводит организм в тонус после физических тренировок, умственных нагрузок, общего переутомления.

польза и вред картофельного сока

Польза для беременных и кормящих женщин

1. Будущая мама должна заботиться о том, чтобы в её организм поступали необходимые минеральные соединения, клетчатка, органические кислоты и витамины. Если у девушки отсутствует аллергия на молоко, приём напитка пойдёт только во благо.
2. Выжимка из кокосовой мякоти обладает мягким мочегонным и желчегонным эффектом. Напиток убирает лишние соли и воду из организма, тем самым устраняя отёчность конечностей и тканей внутренних органов.
3. Продукт влияет на формирование нервной системы и скелета ребёнка, отвечает за профилактику врождённых пороков. Молоко стабилизирует гормональный фон беременной девушки, укрепляет её суставы и кости.
4. Известно, что во время вынашивания плода будущая мама часто страдает изжогой и запорами. Молоко обволакивает стенки желудка, убирая неприятные симптомы. Напиток нормализует стул, очищая организм от ядов и шлаков.
5. Во время грудного вскармливания новоиспечённой маме не следует отказываться от кокосового молока. Витамины В-группы, токоферол и аскорбиновая кислота положительно влияют на качество молока. Также вам буде легче восстановиться после родов, поскольку снижается вероятность развития депрессии.
6. Кальций и железо отвечают за формирование ребёнка. В результате у чада не возникнет малокровия, малыш будет развиваться в соответствии с возрастом.

польза и вред огуречного сока

Польза кокосового молока для кожи

1. Возьмите за привычку применять кокосовую жидкость вместо лосьона либо молочка для умывания. Спустя несколько процедур состояние эпидермиса значительно улучшится.
2. Кожа обретёт подтянутость, упругость, нормализуется влажность в тканях. Кокосовое молоко снимает следы усталости на лице, исчезает угревая сыпь, сухость, воспаление и следы преждевременного старения.
3. Состав защищает кожный покров от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей. Если наносить средство на всё тело, вы обретёте ровный и красивый загар. Последствия чрезмерного пребывания на солнце также можно устранить при помощи кокосового молока.

Польза кокосового молока для волос

1. Чтобы избавиться от перхоти, излишнего блеска и повышенной жирности головы, специалисты рекомендуют применять кокосовую жидкость вместо кондиционеров, бальзамов и масок для волос.
2. Доказано, что молоко предотвращает выпадение и активизирует рост, укрепляя структуру. Плюс средства в том, что оно подходит для любого типа шевелюры, даже с повышенной чувствительностью кожи.

Вред кокосового молока

1. При систематическом употреблении продукта у людей крайне редко возникали побочные эффекты. Отклонения могут появиться лишь в том случае, если организм подвержен индивидуальной непереносимости.
2. Рекомендуется ограничить употребление кокосовой жидкости личностям, которые подвержены непереносимости фруктозы. В противном случае развиваются нарушения в виде зуда, диареи, головокружений и сыпи.
3. В основном вред организму кокосовым молоком может быть нанесён, если сырьё хранилось неподобающим образом либо срок годности истёк.
4. Соблюдайте правила хранения, и вы не столкнётесь с проблемами. Врачи советуют во время вынашивания плода употреблять продукт после одобрения специалиста.

Суточная норма

1. Несмотря на всю пользу и практически отсутствие противопоказаний кокосового молока, специалисты всё же не рекомендуют употреблять сырьё ежедневно. Достаточно включить продукт в рацион, и принимать 2 раза в неделю не более 100 мл.
2. Такое количество нужно взрослым людям, беременным и кормящим дамам. Что касается детей, смотрите за реакцией организма. Если отсутствует аллергия, сырьё вполне может заменить животное молоко.
3. Учитывайте, что пользу принесёт только свежий состав, а не консервированный. Безопасным периодом ввода кокосового молока в рацион детей считается возраст не менее 3 лет. Для малышей будет достаточно употреблять еженедельно не более 70 мл.

польза и вред киселя

Выбор кокосового молока

1. Если вы приобретаете консервированный продукт в супермаркете, в обязательном порядке изучите состав, указанный на таре. Качественное сырьё должно содержать воду и концентрированное кокосовое молоко.
2. Не следует приобретать продукт, на ёмкости которого будет указан консервант Е224. Подобный канцероген является опасным для человека. Вещество добавляют для торможения процессов брожения продукта в консервированном виде.
3. Выбирайте кокосовый продукт аналогично коровьему молоку. Обращайте внимание на дату изготовления и жирность состава. Такие показатели определяют дальнейшие применения сырья.
4. Если вы готовите блюда из азиатской кухни, кулинары рекомендуют применять молочко максимальной жирности порядка 50—60%. Это значение больше подходит для супов, карри, десертов. Также молоко разбавляется с водой в пропорциях 1:2, 1:3.
5. При покупке кокосовой жидкости в обязательном порядке обращайте внимание на срок годности. Если молоко отпускается в консервированном виде, его можно хранить до 1 года при комнатной температуре. Вскрытый состав, оставленный в холодильнике, не пригоден к употреблению спустя 3—4 суток.
6. Всегда берите во внимание тот факт, для какой цели вы будете использовать молоко. Не стоит покупать большие объёмы сырья без необходимости. Не пугайтесь, молоко при хранении в холодильнике начинает загустевать, такой процесс вполне нормален.

Кокосовое молоко несёт пользу организму человека. Напиток необходимо принимать беременным девушкам, чтобы обеспечить полноценное формирование плода. Состав благоприятным образом воздействует на мужчин, повышая способности к зачатию. Перед употреблением нужно исключить противопоказания.

польза и вред соевого молока для детей и женщин

Видео: как сделать кокосовое молоко

Кокосовое молоко польза и вред для организма женщины и мужчины

Если вы еще не пробовали кокосовое молоко, то это обязательно нужно сделать. Этот экзотический напиток уже есть в наших магазинах, хоть и в консервированном виде. Он обладает множеством полезных свойств и обладает приятным, необычным вкусом.

Что за продукт кокосовое молоко

Внешне напиток напоминает обычное коровье молоко и это не жидкость из кокосового ореха, производят его из мякоти плода.  По своим вкусовым качествам молоко сильно отличается от жидкости, которая находится внутри плода. Выделяют два типа молока:

• Первого отжима. Это самая ценная жидкость, концентрированная,  тягучая.
• Второго отжима. Это остатки переработанного сырья при первичном отжиме. Напиток имеет менее насыщенный вкус.

Существуют еще так называемые кокосовые сливки, которые используются преимущественно для соусов или приготовления десертов.

Состав и калорийность кокосового молока

В кокосовом молоке содержатся особые ферменты, они никак не схожи с коровьими. Они лучше и быстрее усваиваются организмом человека. В напитке чуть более 36% жира, присутствует около 3% белков и 4% углеводов.  Много в молоке пищевых волокон, которые способствуют выведению шлаков.

В зависимости от метода приготовления калорийность продукта составляет от 150 до 230 ккал.

В молоке большое содержание макро- и микроэлементов. Больше всего марганца – целых 46%. Есть медь, селен, медь,  калий, железо, магний и цинк.

В кокосовом молоке порядка 10 витаминов: группы В, С, Е, РР. Лидерами являются витамин В5 – 3,7%,  В9 – 4%, РР – 3,8%.

Помимо витаминов и других полезных элементов, в молоке присутствуют аминокислоты: Омега-3, 6, 9.

Чем полезно кокосовое молоко, витамины и минералы

Витаминный состав молока способствует улучшению структуры слизистой оболочки и стимулирует выработку гемоглобина. Калий, магний и фосфор регулируют процесс свертываемости крови и отвечают за передачу нервных импульсов.

Благодаря макроэлементам, молоко стимулирует восстановление сердечно-сосудистой системы, улучшает отделение желчи и выводит вредные вещества из организма. Железо и марганец стимулируют работу репродуктивной системы как у женщин, так и у мужчин.

Аминокислоты, присутствующие в молоке помогают очистить печень и вывести токсины. Они полезны для мужского организма в качестве средства для наращивания мышечной массы. Аминокислоты позволяют лучше справиться организму с перепадами атмосферной температуры, они участвуют в процессе выработки гормонов и антител, помогают улучшить память и концентрацию.

Лауриновая кислота, присутствующая в молоке, стимулирует процесс выведения из организма холестерина, помогает работе сердца и сосудистой системы. Она очень полезна в процессе похудения, так как стимулирует сжигание жировых отложений.

Клетчатка помогает наладить работу желудка и кишечника, снижает скорость всасывания глюкозы в крови и снижает риск развития диабета. Она уменьшает аппетит и поддерживает на должном уровне микрофлору кишечника.

Польза кокосового молока для женщин

Кокосовое молоко прекрасной половине человечества помогает максимально долго сохранить молодость и оздоровить кожный покров. Оно улучшает структуру ногтей.

Польза кокосового молока для мужчин

Для мужчин кокосовое молоко полезно, прежде всего, для репродуктивной функции. Помощь исходит от марганца, количеством которого может «похвастаться» молоко.

Кокосовое молоко при беременности и грудном вскармливании

Кокосовое молоко полезно как до, так и после родов. Во время вынашивания ребенка молоко оказывает легкое желчегонное и мочегонное действие, выводит излишки жидкости, чем избавляет женщину от отечности. Оно помогает нормализовать гормональный фон и избавляет от запоров, изжоги. Напиток предотвращает развитие пороков у плода и положительно сказывается на формировании костной массы и нервной системы. Молоко предотвращает появление малокровия у малыша.

Во время лактации кокосовое молоко укрепляет организма матери после родов и улучшает качество своего молока.

Можно ли кокосовое молоко детям

Молоко из кокоса полезно для малышей, но если его мама не употребляла во время беременности и грудного вскармливания, то вводить его в рацион можно не раньше наступления 2 лет от рождения. Вводят напиток постепенно, обязательно отслеживая реакцию организма ребенка.

В странах, где кокосовое молоко является обычным продуктом, его дают малышам практически с первого дня, но для нашего региона, все же это экзотический напиток.

Полезно ли кокосовое молоко для похудения

Молоко полезно во время соблюдения диеты, оно улучшает метаболические процессы и стимулирует работу желудка. Хотя всегда следует помнить, что в нем содержится большое количество жира, поэтому пить его следует в ограниченных количествах. А в дни, когда употребляется кокосовое молоко, придется отказаться от жирных продуктов и сделать акцент на фруктах, овощах и нежирных сортах мяса и рыбы.

Кокосовое молоко при диабете

Кокосовое молоко допускается употреблять, если есть проблемы с работой поджелудочной железы. Помимо этого, при его регулярном употреблении в небольших количествах можно избежать развития этого заболевания.

Применение кокосового молока в косметологии

Кокосовое молоко широко используется в косметических целях. Оно помогает придать коже приятный оттенок. Улучшает структуру волос.

Универсальная маска из молока:

• овсяные хлопья;
• кокосовое молоко.

По две столовые ложки компонентов тщательно перемешиваются, и в смесь добавляется 2 чайные ложки меда. Маска наносится на кожу лица на 20 минут и смывается водой.

Чтобы волосы блестели и были сильными, пять столовых ложек кокосового молока и 3 ложки сока лайма тщательно смешиваются и наносят на кожу головы на 20 минут. После волосы моются обычным шампунем.

Суточная доза употребления кокосового молока

Не стоит слишком увлекаться кокосовым молоком. Его рекомендуется пить по 100 мл не чаще 2 раз на протяжении недели. Для малышей от 2-3 лет доза может быть в 70 мл ежедневно, в качестве заменителя коровьего молока.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях

Естественно, что любой напиток будет полезен, если он изготовлен дома, собственными руками.

Молоко можно сделать из кокоса. Для этого вскрывают плод, измельчают мякоть в кухонном комбайне. Затем мякоть заливают горячей водой (1:2) и помещают в блендер. Затем напиток процеживают и пьют живительный напиток.

Можно приготовить напиток из кокосовой стружки. В равных частях смешивают воду и стружку, доводят до кипения – все напиток готов.

Кокосовое молоко вред и противопоказания

Как выбрать и хранить кокосовое молоко

Если покупаете консервированный напиток, то смотрите на состав. В нем не должно быть ничего кроме воды и концентрата кокоса. Откажитесь от покупки напитка с содержанием консерванта Е 224, он крайне опасен для человека.

Обязательно смотрите на дату изготовления и срок годности. В открытом виде молоко в холодильнике может храниться не более 4 суток. Знайте, что чем меньше жирность молока, тем лучше.

Читайте также:

Чем полезно кокосовое молоко и что из него приготовить

Кокосовое молоко — недооценённый в наших широтах продукт. Его знают в основном как элемент экзотической тайской кухни и ряда диет, предполагающих отказ от той или иной пищи животного происхождения. В этом случае кокосовое молоко выступает альтернативой привычному коровьему или козьему молоку, сливкам или сметане.

Однако у нежного кремового напитка с лёгким сладковатым вкусом куда больше полезных свойств, нежели просто возможность подменять собой кисломолочные продукты. Лайфхакер выяснил всё о том, какую пользу для здоровья несёт кокосовое молоко.

Чем полезно кокосовое молоко

Для начала определимся с понятиями. Кокосовое молоко вовсе не та водичка, что плещется внутри целого тропического ореха. Та жидкость называется кокосовой водой, состоит из собственно воды почти на 95% и практически не содержит ни жира, ни иных питательных веществ.

Молоко же представляет собой тщательно переработанная до однородной массы смесь кокосовой мякоти и воды. Лайфхакер уже писал, как можно сделать кокосовое молоко самостоятельно.

На выходе получается высококалорийный продукт с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Так, выпив одну чашку (240 мл), вы получите ^:

• 552 килокалории;
• 57 г жиров;
• 5 г белков;
• 11% дневной нормы витамина С;
• 22% дневной нормы железа и магния;
• 18% дневной нормы калия;
• 21% дневной нормы селена.

Кроме того, полностью перекроете ежедневную потребность организма в марганце. А вот что делает этот жирно-витаминно-минеральный коктейль с вашим здоровьем.

1. Вы худеете

У многих слово «жир» вызывает устойчивую ассоциацию с лишним весом, но в данном случае жиры, напротив, способствуют похудению. Звучит абсурдно? Нет.

В кокосовом молоке содержатся в основном полиненасыщенные жиры (в том числе знаменитые незаменимые омега-3, омега-6 и омега-9), которые очень полезны для метаболизма. Но и это ещё не всё. Около половины всех жирных кислот приходится на лауриновую кислоту. Данное вещество относится к категории так называемых жирных кислот со средним размером цепи, которые имеют одну уникальную особенность: из пищеварительного тракта они попадают прямиком в печень, где тут же используются для производства энергии или кетонов (эти вещества — основное «топливо» для мозга).

Поэтому кокосовый жир имеет гораздо меньше шансов превратиться в жировые запасы — организм расходует ^{его практически мгновенно.}

Кроме того, у лауриновой кислоты есть ещё один бонус: она участвует в работе рецепторов мозга, контролирующих аппетит, и помогает снизить чувство голода. Вот, например, небольшое исследование ^{, которое показало: люди с избыточным весом, потреблявшие за завтраком жирные кислоты со средним размером цепи, во время обеда съедали на 272 килокалории меньше, чем те, кто употребил за завтраком жиры иного вида.}

2. Вы умнеете и становитесь более продуктивным

Так работают уже упомянутые полиненасыщенные жиры омега-3, омега-6 и омега-9, а также лауриновая кислота — поставщик энергии для мозга.

3. Вы повышаете иммунитет

Лауриновая кислота также является мощным противомикробным ^{и противовирусным средством, уменьшающим количество бактерий и вирусов во рту и в организме в целом. Есть подтверждённые данные, что лауриновая кислота способна противостоять даже столь активным и опасным вирусам, как ВИЧ, корь и ряд герпесов, включая цитомегаловирусы.}

4. Вы укрепляете здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы

Кокосовое молоко снижает риск возникновения холестериновых бляшек на стенках сосудов. Причём этот эффект настолько заметен, что учёные говорят о хороших перспективах использования кокосового молока в диетическом питании кардиологических больных.

Например, вот в этом 8-недельном исследовании ^{, проведённом с участием 60 мужчин, было обнаружено: употребление овсяной каши на кокосовом молоке снизило количество «плохого» холестерина в крови и повысило уровень «хорошего».}

5. Вы улучшаете состояние кожи и волос

Кокосовое молоко благотворно влияет на наше тело не только внутри, но и внешне: например, о том, как поступающие с пищей жирные кислоты омега-3 и омега-6 влияют на уровень увлажнённости кожи, Лайфхакер уже писал.

Противомикробная и противовирусная активность лауриновой кислоты также распространяется и на лечение и профилактику всевозможных кожных заболеваний: от экземы до герпеса. Молоко можно использовать в качестве маски для волос и кожи или же добавлять в привычные косметические средства — например, питательный крем для тела.

Вот ролик, в котором известный американский диетолог Брюс Файф, президент Центра исследования кокосов в Колорадо-Спрингз (США), рассказывает всё о том, как влияют содержащиеся в кокосовом молоке жиры на внешность.

Что приготовить из кокосового молока

Ниже — три невероятно быстрых, простых и бюджетных рецепта.

1. Морковно-кокосовый суп

Это простое и одновременно оригинальное блюдо сможет приготовить даже ребёнок. Такой суп станет хорошим решением в том случае, если вы придерживаетесь поста или вегетарианской диеты.

Ингредиенты:

• 3 моркови;
• 200 мл кокосового молока;
• 400 мл воды;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 чайная ложка куркумы;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу;
• петрушка или базилик для украшения.

Приготовление

Морковь почистите, промойте в проточной воде, порежьте кружочками. Положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Затем варите на слабом огне, пока морковь не станет мягкой.

Не выключая огонь, добавьте куркуму, кокосовое молоко, посолите, поперчите. Перемешайте, уменьшите огонь до слабого и варите ещё 2–3 минуты.

Снимите суп с огня, добавьте сок лимона и перемешайте погружным блендером до однородности. Разлейте по тарелкам, украсьте крупно порезанной зеленью. Чтобы придать супу больше вкуса, можно добавить в каждую тарелку по 1 чайной ложке соевого соуса.

2. Курица в кокосовом молоке со специями и манго

Это одно из наиболее популярных блюд тайской кухни, которое несложно приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

• 3 куриные грудки без кожи;
• 250 мл кокосового молока;
• 1 очищенное манго;
• 1 очищенная небольшая морковь;
• 1 очищенная луковица средних размеров;
• 1 свежий перец чили;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 см свежего корня имбиря;
• 1 чайная ложка порошка карри;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление

Луковицу нарежьте кольцами, обжарьте в масле на большой сковороде до мягкости. Выложите туда же нарезанную крупными кубиками курицу и обжаривайте на сильном огне, пока кусочки не подрумянятся со всех сторон.

Манго и морковь нарежьте крупными кубиками и добавьте к курице. Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и дайте ингредиентам потомиться 3–4 минуты.

Измельчите ножом чеснок, имбирь, перец чили и отправьте на сковороду к курице и манго. Добавьте карри, посолите, как следует перемешайте, залейте кокосовым молоком, доведите до кипения. Выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте ей остыть.

Подавайте в глубоких тарелках, добавив в каждую соевый соус по вкусу. Идеальным гарниром к курице со специями является отварной рис.

3. Кокосовый коктейль с клубникой

Благодаря добавлению кокосового молока вкус традиционного молочного коктейля становится глубже и интереснее, приобретая экзотическую нотку. Если по каким-либо причинам вы не употребляете традиционные молочные продукты (скажем, из-за непереносимости лактозы), коровье молоко в данном коктейле можно полностью заменить кокосовым либо водой.

Ингредиенты:

• 400 мл кокосового молока;
• 200 мл коровьего молока;
• 80 г коричневого сахара;
• 200 г свежей клубники;
• 20 г кокосовой стружки;
• кубики льда по желанию.

Приготовление

Клубнику вымойте, очистите от хвостиков, отложив 3–4 ягоды (по количеству стаканов) для украшения. Положите очищенные ягоды в блендер. Добавьте лёд, исходя из желаемой температуры будущего коктейля.

Туда же залейте кокосовое и обычное молоко, взбейте до однородности. Добавьте сахар и снова взбейте.

Разлейте по высоким бокалам, присыпьте кокосовой стружкой. Бокалы украсьте целой или порезанной на пластинки клубникой с сохранившимися хвостиками.

Читайте также

Полезные свойства кокосового молока для организма, противопоказания

Кокосовое молоко – это жидкость, которую получают из спелой мякоти кокоса. В Европу оно пришло совсем недавно, а в азиатской кулинарии уже давно пользуются таким молочком. Польза кокосового молока для организма объясняет его растущую популярность. Особенного его ценят приверженцы правильного питания.

Что такое кокосовое молоко и как его делают

Часто возникает путаница между понятиями «кокосовое молоко» и «кокосовый сок». Последний образуется естественным путем внутри плода, а молоко получают из его мякоти. Высокая концентрация пищевых волокон и других растительных компонентов делают кокосовое молоко полезнейшим напитком.

Технология приготовления предельно проста. Для его получения нужно:

1. Расколоть орех на части и извлечь мякоть.
2. Мякоть залить водой.
3. Полученную смесь поместить под пресс, чтобы отжать всю жидкость.

Это и есть кокосовое молоко, которое уже готово к употреблению.

Питательная ценность

В 100 граммах свежего напитка содержится от 180 до 220 ккал. Производители разбавляют его по своему усмотрению, поэтому пищевая ценность продуктов разных марок может незначительно отличаться.

Кроме того, молоко кокоса – кладезь полезных веществ. В нем содержатся витамины группы В, витамин С, фолиевая кислота, медь, кальций, натрий, железо, магний, калий и другие элементы.

Суточная норма

Оптимальная дозировка – 100 мл 2 раза в неделю. Несмотря на обилие полезных качеств, врачи не рекомендуют употреблять его каждый день.

Детям молоко следует давать с осторожностью, потому что возможно появление аллергической реакции. Если все в порядке, то его можно употреблять вместо коровьего, начиная с 3-х летнего возраста. Для малышей порцию нужно уменьшить до 70 мл. И не следует забывать, что молоко полезно только в свежем виде.

Виды кокосового молока

Перед тем, как разобрать вопрос, чем полезно кокосовое молоко, необходимо выяснить, в каких видах его можно употреблять.

Сухое молоко

Мякоть кокоса, измельченная до порошкообразного состояния, называют сухим молоком. Стоит залить ее горячей водой – и продукт готов. Он не теряет полезных свойств, но отличается малым содержанием жиров и высоким количеством пищевых волокон. В сухом виде молоко используется для удобства транспортировки.

Сгущенное

Такое молоко можно получить только самостоятельно. На прилавках магазинов его не найти. Оно широко используется в быту для приготовления сладостей, потому что придает блюду нежный кокосовый вкус.

Способ приготовления:

1. Довести до кипения 400 мл кокосового молока.
2. После закипания убавить огонь и добавить четверть стакана тростникового сахара или его заменителя.
3. Оставить смесь томиться в течение 40 минут на минимальном огне.
4. После того как объем жидкости на половину уменьшится, снять посуду с плиты и перелить смесь в банку или другую тару. Лучше это делать пока молоко еще горячее, потому что потом оно загустеет.

Продукт нужно употребить в пищу в течение 7 дней. Хранить его следует в холодильнике.

Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

Кокосовое молоко легко приготовить самостоятельно. Для этого не требуется специальных навыков. Первым делом необходимо купить свежий плод, расколоть его и вылить сок.

Если свежего кокоса не оказалось, то можно использовать стружку. Но продукта получится немного меньше, потому что она сухая.

Часто возникают проблемы с кожурой плода. Чтобы она треснула, необходимо по кругу обстучать кокос. После этого сливается сок, а плод разламывается на 2 части. Если кокос слишком крепкий, то следует предварительно слить сок, а потом уже всеми силами ломать кожуру.

После того, как сырье приготовлено, можно переходить к следующим действиям:

1. Максимально измельчить мякоть с помощью подходящей бытовой техники;
2. Залить ее горячей водой. Количество воды зависит от желаемого объема конечного продукта;
3. Смесь взбить в блендере;
4. Отфильтровать воду от стружек.

Не следует долго хранить домашнее молоко, потому что со временем вода отделяется и оседает на дне. Наверху остаются так называемые «кокосовые сливки». Но если это все-таки произошло, то нужно просто снова перемешать слои.

Польза кокосового молока

Не только приятный вкус обеспечил широкую популярность кокосового молока. Польза и вред этого продукта вызывает множество споров и противоречий. Но преимуществ однозначно больше, потому что напиток популярен в различных отраслях – медицине, косметологии и кулинарии. При регулярном употреблении он оказывает благоприятное воздействие на организм, которое заключается в следующем:

• нормализация обмена веществ;
• выведение из организма продуктов распада и вредных веществ;
• увеличение выносливости;
• укрепление зубов и костей;
• увеличение сопротивляемости организма бактериям и вирусам;
• улучшение работы сердца и укрепление сосудов;
• улучшение памяти;
• уничтожение глистов.

Доказано, что напиток борется с раковыми заболеваниями, способствует улучшению настроения и выходу из депрессивного состояния.

Его рекомендуется употреблять тем, кто хочет похудеть. Он быстро усваивается организмом и не ведет к образованию лишних складок. К тому же такое питье быстро насыщает, а при регулярном употреблении способствует уменьшению аппетита.

Защитные функции напитка используются в косметологии. Он полезен для кожи, потому что защищает ее от воздействия ультрафиолетовых лучей, питает и увлажняет. Ежедневное умывание кокосовым молочком поможет побороть акне и омолодить кожу. А волосам оно подарит гладкость, ускорит рост и избавит от перхоти.

Лечебные свойства кокосового молока

Напиток обладает всеми качествами, что и сам плод. Он широко применяется в лечебном деле. Полезные свойства кокосового молока помогут улучшить обмен веществ и нормализовать работу внутренних органов.

• Большое количество пищевых волокон способствует ускорению пищеварения и стабилизирует работу кишечника.
• Организм избавляется от вредных веществ. Улучшается работа печени. Начинает беспроблемно уходить лишний вес.
• Лауриновая кислота, которая содержится в напитке, улучшает иммунитет и повышает выносливость организма. Также она предотвращает появление проблем с желудком.
• Улучшению функционирования сосудистой системы способствуют цитокины, которые уплотняют стенки кровеносных каналов. Также они уничтожают раковые новообразования.
• Комплекс витаминов группы В и другие природные антиоксиданты способствуют омоложению и повышают общий тонус организма. Про усталость и плохое настроение теперь можно забыть.
• Больным диабетом полезен содержащийся в молоке марганец, который контролирует уровень сахара в крови. Его действие уменьшает инсулиновую зависимость, и стимулирует организм к самостоятельной выработке гормона.
• Фосфор поможет укрепить кости, что особенно важно для беременных женщин. Если аллергии на кокос нет, то нужно регулярно употреблять этот продукт. Он способствует правильному формированию костной ткани у ребенка.
• Постоянное питье кокосового молока приведет в порядок нервную систему и ликвидирует раздражительность. Такое благоприятное действие оказывает магний.
• Пожилым людям и тем, кто ведет активный образ жизни, прием кокосового напитка поможет уменьшить боль в мышцах и улучшить работу суставов.
• Молоко предотвращает появление заболеваний сердца и сосудов, потому что оно выводит из организма вредный холестерин.
• Напиток полезен в равной степени и для мужчин, и для женщин. У первых он предотвращает появление проблем с предстательной железой, у вторых – приводит в норму репродуктивную функцию.
• При заболевании дыхательных путей кокосовый состав избавит от слизи и мокроты. Также он улучшает работу щитовидной железы. Молоко усиливает действие лекарств и ускоряет процесс выздоровления.
• Молоко поможет в лечении болезней мочеполовой системы.

Таким образом, регулярное употребление напитка поможет решить большое количество проблем.

Вред и противопоказания

Несмотря на наличие множества положительных качеств, употребление кокосового молока может вызвать негативные последствия. Польза и вред для организма зависят от индивидуальных особенностей. Если появилась аллергическая реакция, то прием следует прекратить.

Людям, у которых присутствует непереносимость фруктозы, пить молоко запрещено. С осторожностью следует принимать его и тем, у кого есть нарушения в работе щитовидной железы. Слабая перистальтика пищеварительного тракта также является противопоказанием.

Кокосовое молоко – непривычный для жителей России продукт. Поэтому детям младше одного года его лучше не давать. Кормящим и беременным женщинам тоже нужно быть внимательными. Перед началом употребления лучше проконсультироваться у врача.

В южных странах, где повсеместно растут кокосовые пальмы, дети начинают питаться им с раннего возраста. Но для наших соотечественников – это экзотический продукт, поэтому лучше не торопиться с вводом его в детский рацион.

польза и вред для организма человека

Кокосовое молоко – это жидкость, содержащаяся в мякоти зрелых орехов. При открытии свежего кокоса из него вытекает молочно-белое вещество – натуральная кокосовая вода. При ее смешивании с измельченной мякотью получается более плотное молоко. Это не современное «изобретение». Польза и вред кокосового молока были известны издавна. В тропиках и субтропиках, в частности, в Азиатско-Тихоокеанском, Тихоокеанском регионе, Карибском бассейне, Южной Америке, Юго-Восточной Африке, на Мадагаскаре оно веками использовалось для приготовления десертов, супов, соусов. Путем брожения из него также производились алкогольные напитки. Сегодня полезная жидкость является частым компонентом коктейлей (наиболее известный – Пина Колада).

Химический состав

Кокосовое молоко характеризуется содержанием полезных жиров, минералов, витаминов. Наиболее важные вещества, присутствующие в пищевой композиции:

• Омега-6;
• пантотеновая, фолиевая кислота;
• витамины В3, С, Е, К;
• марганец;
• цинк;
• калий;
• магний;
• никель;
• железо;
• фосфор;
• селен;
• медь;
• натрий.

Сахар, присутствующий в молоке, характеризуется низким гликемическим индексом. Кроме ряда питательных веществ, стоит внимания полезный жир – лауриновая кислота. Это жирная кислота со средней длиной цепи, она легко усваивается, является источником энергии для организма.

Важный фактор – отсутствие трансжирных кислот в составе. Недавнее исследование показало негативные воздействия кокосового жира на здоровье человека. Но оно проводилось с частично гидрогенизированным и рафинированным маслом, поэтому его выводы не могут применяться к молоку и маслу холодного отжима. Преобладающая часть жиров кокосового молока – насыщенные жиры, но большинство из них – триглицериды (соединения глицерина и жирных кислот) со средней длиной цепи. Они не вызывают сердечно-сосудистых заболеваний, не оказывают негативного воздействия на здоровье. Наоборот, триглицериды полезны, т.к. способствуют длительному насыщению, в отличие от других жиров (что важно при похудении). Составом триглицериды схожи с жирами из грудного молока.

Польза

Кокосовое молоко находится прямо в мякоти ореха. В зависимости от метода приготовления, оно может различаться по проценту жира. Его можно приготовить дома из свежего ореха. Не менее популярно сегодня применение сухого кокосового молока, сохранившего все важные вещества.

А чем кокосовое молоко полезно для организма?

Защита сердца

Ввиду значительного количества жирных кислот, кокосовое молоко имеет относительно высокую долю жиров. Но эти жиры «хорошие» для поддержки здоровья сердца. Исследования продемонстрировали, что умеренное потребление натурального напитка способствует снижению холестерина ЛПНП. В то же время повышается уровень хорошего холестерина, что снижает риск атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Важно! Чрезмерное количество кокосового молока может иметь противоположный эффект на сердце!

Улучшение нервных функций

Полезность кокосовому молоку в этом отношении обеспечивают минералы, значительно влияющие на уровень электролитов в организме. Оптимизация уровня электролитов важна для правильной работы мышц, улучшения общей деятельности нервной системы.

Повышение энергии

Жирные кислоты со средней длиной цепи, присутствующие в составе целебной жидкости в высоких концентрациях, в отличие от других форм жира, непосредственно метаболизируются в печени. Их побочные продукты – кетоны. Это обеспечивает телу постепенно высвобождаемую энергию, поддержку как физических способностей, так и когнитивных функций.

Поддержка похудения

Кокосовое молоко, употребляемое в разумных количествах, положительно влияет на вес тела. Определенные типы жирных кислот, содержащиеся в нем, ускоряют обмен веществ, одновременно подавляя чувство голода. Результат – снижение общего потребления калорий в течение дня, увеличение сжигания калорий на пассивном уровне.

Улучшение пищеварения

Хотя большая часть клетчатки кокосового молока экстрагированная, она положительно влияет на пищеварительную функцию. Природный противовоспалительный характер этого натурального напитка устраняет проблемы с желудком, поддерживает перистальтические движения кишечника.

Улучшение кровообращения

Кокосовое молоко – отличный источник железа, необходимого организму для выработки красных кровяных клеток. Это означает предотвращение риска анемии, способствование достаточной оксигенации всего организма.

Уменьшение воспаления

Есть много способов использования кокосового молока при воспалениях. Особенно целесообразно его применение при хроническом артрите, подагре, головной боли, синдроме раздраженного кишечника. Благодаря антибактериальному действию, полезная жидкость нейтрализует основные инфекции, противовоспалительные свойства способствуют устранению отеков, покраснения, облегчению боли.

При беременности и лактации

В период вынашивания и кормления ребенка женщинам не только полезно потреблять кокосовое молоко в пищу. Речь идет об эффективном косметическом средстве. Полезная жидкость повышает эластичность кожи, предотвращает появление растяжек. Достаточно массировать с молоком наиболее склонные к растяжкам участки.

При грудном кормлении женщинам рекомендуется принимать по несколько чайных ложек кокосового молока в день. Благодаря витаминам, минералам, оно улучшит пищевую ценность грудного молока.

Важно! При лактации женщины оценят заживляющие свойства кокосового молока. При втирании в соски, поврежденные появляющимися зубками младенца, ускоряется заживление трещин.

Для кожи

Уже в Древнем Египте самая красивая женщина, царица Клеопатра, знала о благотворном влиянии молока на кожу. Согласно нескольким источникам, по вечерам она купалась в молоке, согласно некоторым источникам, – в кокосовом. Следовательно, речь идет об источнике не только здоровья, но и красоты. Секрет уникальности полезной жидкости заключается в ее составе: ценное сочетание витаминов, минералов, жирных кислот – находка для разглаживания морщин, регенерации, смягчения сухой кожи.

Снятие макияжа

Для снятия макияжа нанесите на ватный диск оливковое масло и кокосовое молоко (2:1). Эта питательная смесь очистит и успокоит кожу.

Предотвращение акне

Люди с жирной кожей, склонной к появлению прыщей, могут использовать кокосовое молоко в качестве очищающего средства. Оно обладает антибактериальными свойствами и, в отличие от масла, не закупоривает поры.

Замедление старения

Полезная жидкость из экзотического ореха содержит высокий процент витамина С, сохраняющего эластичность кожи. Медь, также присутствующая в его составе, предотвращает появление морщин. Намочите в молоке миндаль, оставьте на ночь. Утром миндаль измельчите. Полученную пасту на лицо, оставьте на 15 минут, смойте.

Лечение ожогов

Нанесение кокосового молока на обожженную солнцем кожу ускоряет ее заживление. Оно охлаждает, восстанавливает эпидермис, уменьшает боль, отеки, покраснение.

Увлажнение кожи

Протирание лица натуральным «соком» экзотического ореха устраняет сухость, обеспечивает увлажнение. Также можно добавлять его в ванну.

Лечение кожных заболеваний

Экзема, дерматит, псориаз? Натуральные жирные кислоты лечат сухость, раздражения, нейтрализуют вредные бактерии.

Для волоса

Благодаря превосходным увлажняющим свойствам, кокосовое молоко можно использовать как тонизирующее средство для сухой, зудящей, раздраженной кожи головы. 5-минутный массаж полезной жидкостью с последующим укутыванием горячим полотенцем (на такое же время) способствует питанию, успокоению. Особенно полезна такая процедура для восстановления сухих, поврежденных, ломких волос.

Поддержка роста

Кокосовое молоко содержит питательные вещества, необходимые для здоровья волос. Оно укрепляет волосяные фолликулы, способствует росту. Применяйте его в качестве 5-минутной маски перед мытьем головы.

Натуральный кондиционер

Можно вымыть волосы смесью кокосового молока и шампуня (1:1) или использовать полезную жидкость в качестве кондиционера. Она придаст объем и блеск волосам, избавит от жира.

Вред

Вы собираетесь впервые включить кокосовое молоко в рацион? Будьте осторожны, это относительно сильный аллерген. Другие противопоказания отсутствуют.

Суточная норма

Ежедневное безопасное количество:

• 200-300 г – для взрослых;
• 50-100 г – для детей 3-10 лет (при включении напитка в рацион младшего ребенка посоветуйтесь с врачом!).

Возможности использования:

• в холодной кухне – при приготовлении смузи, коктейлей;
• в горячей кухне – в качестве замены коровьего молока.

Кокосовое молоко – здоровая альтернатива традиционному коровьему. Его оценят люди, страдающие непереносимостью лактозы, аллергией.

Можно ли детям кокосовое молоко

Кокосовое молоко подходит для детей. Благодаря его полезным качествам, даже рекомендуется. Оно легче усваивается, подходит для завтрака или полдника.

Приготовленный дома или купленный напиток можно давать маленьким детям уже в возрасте 4-6 месяцев, используя его для приготовления мясных и овощных прикормов.

Внимание! Речь не идет о полноценной замене грудного молока!

Для правильного развития детского организма важны витамины, минералы, кальций железо. Все эти вещества – компоненты богатой композиции кокосового молока.

Не давайте продукт ребенку, склонному к аллергии.

В заключение

Кокосовое молоко – это полезный компонент рациона. Его оценят люди, которые не могут потреблять коровье молоко или молочный белок. Оно обладает приятным ароматом, вкусом. Кроме того, содержит уникальные вещества, поддерживающие похудение, ускорение метаболизма. Важные свойства – обеспечение телу важных минералов, необходимых для поддержки надлежащего объема крови, регулирования сердечной деятельности, предотвращения обезвоживания, расстройств ЖКТ.

Польза кокосового молока для организма человека

Кокосовое молоко стало чрезвычайно популярным в последние годы. Но является ли кокосовое молоко полезным для организма человека? Или эта растительная альтернатива коровьему молоку лишь дань моде и источник не совсем полезных насыщенных жиров? Что является правдой о свойствах кокосового молока?

Со своей кремовой текстурой и легкой натуральной сладостью кокосовое молоко может показаться не совсем здоровыми продуктом питания. Однако, это ощущение обманчиво.

На самом деле, кокосовое молоко считается «чудодейственной жидкостью» в некоторых культурах. Потому что польза кокосового молока для организма человека включает важную способность — укреплять иммунную систему и предотвращать заболевания.

Калорийность кокосового молока может быть выше, чем у других заменителей молока. Тем не менее, кокосовое молоко — вместе с его близкими родственниками – кокосовым маслом  и кокосовой водой —  является одним из лучших источников жирных кислот со средней длиной цепи. Эти жиры легко усваиваются, поддерживают неврологическое здоровье и многое другое.

В статье мы изучим пищевую ценность кокосового молока, чем оно полезно для организма человека, а также как просто приготовить кокосовое молоко в домашних условиях.

Пищевая ценность кокосового молока

Что такое кокосовое молоко и как оно производится

Кокосовое молоко на самом деле вовсе не является молочным продуктом в том смысле, в котором вы обычно думаете о молоке. Эта жидкость естественным образом содержится в зрелых кокосах (Cocos nucifera), принадлежащих к семейству пальм (Arecaceae). Кокосовые сливки, еще один способ описания жирного кокосового молока, хранятся в белом твердом кокосовом «мясе», то есть в мякоти. И когда кокосовые сливки и кокосовая вода объединяются – получается однородное кокосовое молоко.

Пищевая ценность кокосового молока

Если и есть полезный продукт, который вы захотите бросить в свою продуктовую тележку или поэкспериментировать на кухне, то это кокосовое молоко. В дополнение к обеспечению питательными веществами и его удивительным вкусом, кокосовое молоко содержит полезные жиры, называемые лауриновой кислотой. Лауриновая кислота — это жирная кислота со средней длиной цепи, которая легко усваивается и используется организмом для получения энергии.

Кокосовые жирные кислоты — это, прежде всего, насыщенные жиры. Но не думайте, что они повышают уровень холестерина и вызывают сердечные повреждения. Вместо этого они, как известно, на самом деле имеют обратный эффект. Употребление кокосового молока может помочь снизить уровень холестерина, повысить кровяное давление и предотвратить сердечные приступы или инсульт.

Поскольку настоящее жирное кокосовое молоко имеет высокое содержание калорий, лучше пить его в меньшем объеме, нежели обычное молоко или кокосовую воду. Один стакан коровьего молока лучше заменять 1/2 стакана кокосового молока в большинстве рецептов (выпечка, смузи, каши).

Одна чашка (приблизительно 240 грамм) сырого кокосового молока содержит:

• Калорийность — 552 ккал
• Углеводы — 13,3 гр.
• Белки — 5,5 гр.
• Жиры — 57,2 гр.
• Клетчатка — 5,3 гр.
• Марганец — 2,2 мг (110%)
• Медь — 0,6 мг (32%)
• Фосфор — 240 мг (24%)
• Железо — 3,9 мг (22%)
• Магний — 88,8 мг (22%)
• Селен — 14,9 мкг (21%)
• Калий — 631 мг (18%)
• Витамин С — 6,7 мг (11%)
• Цинк — 1,6 мг (11%)
• Фолат — 38,4 мкг (10%)
• Ниацин — 1,8 мг (9%)

Кроме того, в кокосовом молоке содержится некоторое количество витамина Е, витамина К, тиамина, витамина В6, пантотеновой кислоты, холина и кальция.

Полезные свойства кокосового молока

Рассмотрим 9 научно-доказанных преимуществ кокосового молока.

1. Улучшает здоровье сердца, снижая артериальное давление и уровень холестерина

Почему кокос полезен для здоровья, несмотря на высокое содержание жира? Кокосовые орехи являются одним из лучших источников лауриновой кислоты. Примерно 50% жира в кокосовых орехах составляет лауриновая кислота. Этот тип жира обладает антибактериальной и противовирусной активностью. Согласно последним исследованиям, лауриновая кислота является защитным типом жирной кислоты, которая не связана с негативными изменениями уровня холестерина и даже поддерживает здоровье сердца (1). Поэтому польза кокосового молока для организма человека, имеющего риски развития болезней сердца, обоснована.

Например, когда 60 здоровым добровольцам давали кашу на кокосовом молоке 5 дней в неделю в течение восьми недель, исследователи обнаружили, что уровни липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снизились, тогда как их «хорошие» уровни липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) значительно возросли. Ученые пришли к выводу, что кокосовый жир в форме кокосового молока не оказывает вредного влияния на липидный профиль в общей популяции, и на самом деле полезен из-за снижения ЛПНП и повышения ЛПВП (2).

Поскольку кокосовые орехи содержат минералы, важные для кровообращения и контроля кровотока, кокосовое молоко также полезно для понижения кровяного давления и поддержания кровеносных сосудов гибкими, эластичными и свободными от образования тромбов. Например, магний может помочь при беспокойствах, стрессе и мышечным напряжением. Он  также помогает циркуляции и держит мышцы расслабленными. Все это важно для предотвращения сердечных приступов.

2.Строит мышцы и помогает терять жир

Может ли кокосовое молоко заставить вас набирать вес? Исследования показывают, что жирные кислоты триглицеридов со средней длиной цепи (МСТ), содержащиеся в кокосовом молоке, на самом деле помогают увеличить расход энергии и даже повысить физическую работоспособность. После упражнений мышцам также нужно много питательных веществ, в том числе электролитов, таких как магний и калий, которые содержатся в кокосовом молоке, чтобы восстановить разрушенную ткань и вырасти еще сильнее (3).

Поскольку в кокосовом молоке много полезных жиров, оно также помогает обеспечить чувство насыщения и предотвратить переедание или перекусы в течение дня. Тем не менее, конечно, можно чрезмерно потреблять любую еду или питье, даже здоровые продукты. Передозировка может привести к увеличению веса, если вы постоянно потребляете больше калорий, чем вам на самом деле нужно.

3. Обеспечивает электролиты и предотвращает усталость

Польза кокосового молока для организма человека во многом обоснована высоким содержанием в нем микронутриентов. Кокосовое молоко содержит важные минералы, такие как калий и магний, которые необходимы для поддержания объема крови, регулирования здоровья сердца и предотвращения обезвоживания или диареи. Особенно в очень жаркую погоду, после физической нагрузки или после болезни электролиты помогают предотвратить истощение, тепловые удары, проблемы с сердцем, мышечные боли или судороги, а также низкий иммунитет.

Полезные жирное кислоты средней цепи (типа МСТ) легко используются вашим мозгом для получения энергии, даже без необходимости перерабатывать через пищеварительный тракт желчные кислоты, как некоторые другие жиры. Поэтому кокосовое молоко — это отличная «пища для мозга», поскольку калорийность кокосового молока обеспечивает быстрый и эффективный источник энергии. Мозг на самом деле в основном состоит из жира и полагается на его постоянное функционирование (4).

4. Помогает похудеть

Кокос хорош для похудения? Вот что говорят по этому поводу ученые. Употребление продуктов, богатых МСТ, приводит к большей потере жира (жировой ткани) по сравнению с длинноцепочечными жирными кислотами. Возможно, из-за увеличения расхода энергии и окисления жира, наблюдаемого при приеме МСТ. МСТ могут рассматриваться как агенты, которые помогают в профилактике ожирения или потенциально стимулируют потерю веса (5).

Как продукт с высоким содержанием MCT, кокосовое молоко может быть очень насыщенной,  жирной пищей . Жиры являются частью «сбалансированной диеты». Они дают ощущение сытости. Это может помочь предотвратить переедание, перекусывание, тягу к еде и, возможно, увеличение веса.

Конечно, контроль порций важен, учитывая количество калорий в кокосовом молоке, но как часть здоровой диеты, оно обеспечивает необходимые жирные кислоты в дополнение к другим минералам, которые поддерживают потерю веса и детоксикацию. Кокосовое молоко также увлажняет и помогает органам ЖКТ, таким как печень и почки, функционировать должным образом. Это помогает усваивать жир и выводить отходы из организма.

5. Улучшает пищеварение и снимает запоры

Хорошо увлажненный пищеварительный тракт имеет важное значение для предотвращения или лечения запоров. Польза кокосового молока для организма человека в том, что оно не является молоком в обычном понимании этого слова. Это растительный сок, который не содержит молочных белков, вызывающих чувствительность или непереносимость у некоторых людей. Поэтому кокосовое молоко с меньшей вероятностью провоцирует расстройство желудка. Оно наоборот питает пищеварительную оболочку благодаря электролитам и здоровым жирам, улучшая здоровье кишечника и предотвращая такие состояния, как СРК.

6. Контролирует уровень сахара в крови

Содержание жира в кокосовом молоке может помочь снизить скорость высвобождения сахара в кровь. Это приводит к лучшему контролю уровня инсулина и предотвращает «высокий уровень сахара» или, что еще хуже,  диабет. Это одна из причин, почему кокосовое молоко особенно полезно добавлять в подслащенные рецепты, такие как десерты. MCT кокосового молока также являются предпочтительным источником энергии для тела, нежели простые сахара.

7. Помогает предотвратить анемию

Польза кокосового молока для здоровья проявляется в предотвращения  анемии. Хотя содержание железа в кокосовом молоке не очень высокое по сравнению с такими продуктами, как мясо или субпродукты, оно все же является хорошим растительным источником железа, а также кофакторов для его усвоения. Употребление в пищу разнообразных продуктов, содержащих железо (например, бобовых, чечевицы, лебеды, шпината, орехов и семян, овощей и кокосовых продуктов) — это один из способов, с помощью которого каждый, как мясоеды, так и вегетарианцы, могут предотвратить железодефицитную анемию.

8. Предотвращает воспаление суставов и артрит

Исследования показывают, что жиры МСТ в кокосовом молоке оказывает определенное антивозрастное действие и могут помочь уменьшить  воспаление. Процессы воспаления связаны с болезненными состояниями, такими как артрит и боли в суставах и мышцах. Поэтому если вы страдаете воспалительными, а также аутоиммунными заболеваниями, замените рафинированный сахар на кокосовое молоко. Сахар является провоспалительным агентом, снижает иммунитет, усугубляет боль и отечность.

9. Предотвращает язвы

Это еще одна польза от кокосового молока, которая может вас удивить. Исследователи обнаружили, что кокосовое молоко может помочь уменьшить появление язв даже лучше, чем кокосовая вода. Когда крысам с язвами давали кокосовое молоко, у них наблюдалось уменьшение размера язв на 56%. Исследование показало, что кокосовое молоко оказывает защитное действие на слизистую желудка, что может предотвратить появления язв (6).

Кокосовое молоко в народной медицине

В течение многих веков кокосовые орехи выращивались в изобилии в Малайзии, Полинезии и на тропических побережьях южной Азии. Сегодня кокосы растут на каждой субтропической береговой линии в мире.

Историки считают, что арабские торговцы впервые привезли кокосы из Индии в Восточную Африку примерно 2000 лет назад. Испанские исследователи впервые назвали кокос в честь слова кокос, что означает «ухмыляющееся лицо». Согласно сообщениям, они думали, что «глаза» на основе кокоса сделали фрукт похожим на обезьяну. Европейцы шестнадцатого века считали, что скорлупа кокосовых орехов обладает магической целительной силой, и использовали фрукты как для украшения, так и для приготовления пищи.

Несмотря на свое название, кокосы считающиеся фруктами, технически односемянные костянки. В некоторых культурах кокосовые пальмы, которые могут жить сотни лет, являются «деревом жизни». На санскрите кокосовая пальма называется калпа врикша, что означает «дерево, дающее все необходимое для жизни». Кокосы высоко ценятся в аюрведической медицине, потому что почти все части кокосового фрукта могут быть использованы каким-либо образом, включая воду, молоко, мякоть, сахар и масло. Кокосовое молоко — это удобный и вкусный источник калорий и жиров. Оно часто используется в карри, маринадах и десертах.

В Южной Индии, Юго-Восточной Азии и на всех островах Восточной Африки, включая Занзибар и Танзанию, кокосовая мякоть и молоко являются основными ингредиентами, которые используются в различных блюдах, таких как хлеб и мясные рагу. В некоторых африканских культурах терка кокосового мяса является одним из первых навыков, передаваемых от матери к дочери. Кокосовое молоко и масло также используются в создании натуральных продуктов по уходу за кожей.

Какой вид кокосового молока лучше покупать

Достаточно просто приготовить кокосовое молоко в домашних условиях, но если вы предпочитаете покупать готовые сорта, ищите самое чистое кокосовое молоко, какое только можете. Всегда читайте этикетку с содержанием кокосового молока, чтобы купить молоко самого высокого качества. Ищите кокосовое молоко, которое является органическим и не содержит сахара или подсластителей, консервантов,  искусственных подсластителей и не пастеризовано (что может потенциально разрушить некоторые из питательных веществ).

Является ли консервированное кокосовое молоко вредным

Нет — на самом деле, жирное кокосовое молоко часто продается в банках. В идеале приобретайте кокосовое молоко (если возможно, органическое), которое подвергалось «холодному давлению». Это означает, что оно было слегка нагрето и обработано для удаления определенных бактерий, но не подвергалось воздействию высоких температур, которые могут истощать витамины и минералы. Не покупайте любое кокосовое молоко (или воду), приправленное соками, подсластителями, красителями или другими ингредиентами. Лучше добавьте свои полезные ингредиенты.

Основным ингредиентом должно быть 100% кокосовое молоко — и, возможно, немного кокосовой воды. Некоторые компании также добавляют гуаровую камедь, которая является натуральным продуктом, используемым для стабилизации текстуры. Убедитесь, что на этикетке указано, что молоко не  подслащено,  чтобы избежать передозировки сахара.

Последнее замечание: если вы покупаете консервированное кокосовое молоко, избегайте банок, изготовленных из химического вещества под названием BPA. Оно содержится в некоторых алюминиевых банках и может вызвать определенные проблемы со здоровьем, когда выщелачивается в пищу (особенно в продукты с высоким содержанием кислоты или жира, такие как кокосовое молоко). Ищите указание на то, что банка изготовлена ​​без BPA и является «BPA free».

Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

Многие люди считают, что консервированное или коробочное кокосовое молоко не может сравниться с домашним видом. К счастью, вы можете легко приготовить собственное жирное кокосовое молоко в домашних условиях, купив свежие молодые кокосы или кокосовую стружку. Это будет гарантией того, что ваше кокосовое молоко не содержит никаких искусственных ингредиентов или консервантов.

Рецепт приготовления кокосового молока 

1. Найдите свежие кокосы и хорошенько встряхните их, убедившись, что слышите, как жидкость движется внутри. Это значит, что они свежие.
2. Вам нужен крепкий нож, чтобы взломать кокос, но вы также можете использовать любой тяжелый нож или молот.
3. Ударьте ножом по верху кокосового ореха, пока не услышите треск и не получите трещину. Затем процедите кокосовую воду и сохраните ее для смузи и других освежающих напитков. У вас осталось два-три кусочка кокоса с белой мякотью, прикрепленной к несъедобной скорлупе. Удалите мякоть, порезав ее ножом для очистки овощей, или продолжайте наносить удары по задней части кокосового ореха, пока мякоть не выпадет из скорлупы.
4. Хорошо промойте кокосовую мякоть и нарежьте ее на мелкие кусочки. Затем положите мякоть кокоса в блендер или кухонный комбайн вместе с двумя стаканами воды.
5. Смешайте его в густую жидкость, а затем процедите, используя металлическое ситечко или марлю, чтобы можно было отделить кокосовую мякоть от кокосового молока. Хорошо сожмите кокосовую мякоть руками, чтобы получить наибольшее количество кокосового молока.

Готово! Имейте в виду, что после приготовления кокосового молока вы можете использовать оставшуюся мякоть, чтобы сделать самодельную кокосовую муку, кокосовый скраб, сделать сушеные кокосовые хлопья или добавить в смузи.

Возможный вред кокосового молока

Кокосы — это продукты с низким содержанием аллергенов, особенно по сравнению с молочными продуктами, соей и орехами. Это делает кокосовое молоко хорошим выбором для многих людей, которые не переносят других видов молока или сливок. С кокосовым молоком стоит помнить только одно —  сколько вы потребляете, учитывая, что оно имеет высокую калорийность и жирность. Хотя жир определенно полезен для здоровья, контроль порций важен, особенно если вы пытаетесь похудеть.

Некоторые минералы, содержащиеся в кокосовом молоке, могут потенциально взаимодействовать с некоторыми заболеваниями. Например, люди с заболеваниями почек должны быть осторожны с тем, сколько калия они получают из пищи. Однако, поскольку кокосовое молоко не является очень богатым источником калия, его употребление не представляет особой опасности.

Заключительные мысли о кокосовом молоке

• Кокосовое молоко — это напиток с высоким содержанием жиров, изготовленный из зрелой кокосовой мякоти и воды.
• Польза кокосового молока для организма человека включает в себя обеспечение здоровых жиров и электролитов, поддержание здоровья сердца, помощь в потере жира, улучшение пищеварения, регулирование уровня сахара в крови, снабжение железом для предотвращения анемии, уменьшения воспаления и борьбы с язвами.
• Для большей пользы приобретите жирное кокосовое молоко (часто в банках) или сделайте свое собственное кокосовое молоко, смешивая и процеживая мякоть кокоса.
• В идеале ищите органическое несладкое кокосовое молоко, которое производится без консервантов и добавок и продается в банках без BPA. Кокосовое молоко можно использовать как миндальное молоко или другие немолочные заменители молока в смузи, овсянке, карри, маринадах, выпечке и многом другом.

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ей в социальных сетях

польза и вред, отзывы, калорийность

Кокосовое молоко – непривычный, но полезный продукт. Благодаря его приятному вкусу и благотворному воздействию на организм, напиток становится все популярнее. В чем польза и вред кокосового молока, кому оно особенно полезно, как применять его в различных целях и готовить в домашних условиях.

Как делают кокосовое молоко

В отличие от кокосовой воды, которая присутствует внутри плода в натуральном виде, кокосовое молоко получают искусственно. Для этого кокосовую мякоть измельчают с помощью терки или специального аппарата и отжимают из нее сок. Продукт, получающийся на выходе, может быть более или менее жидким – это зависит от количества отжимов. Самый густой напиток получается после первого отжима. Молоко второго отжима тоже вкусное, но не такое полезное.

Химический состав кокосового молока

В кокосовом молоке содержатся витамины группы B, витамин С, A, PP. Минеральный состав продукта включает:

• кальций;
• марганец;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• натрий;
• цинк;
• железо;
• селен.

Помимо этого, продукт богат полезной для пищеварения клетчаткой.

Калорийность и пищевая ценность кокосового молока

Калорийность кокосового молока превышает калорийность обычного и составляет 152 ккал на 100 г. В нем содержится 1,8 г белка, 14,9 г жиров и 2,7 г углеводов.

Чем полезно кокосовое молоко

Полезные свойства кокосового молока разнообразны. Какое влияние оно оказывает на организм:

1. Снижает уровень холестерина. Молоко насыщено растительными жирами, но они не нанесут вреда организму. Напротив – именно этот напиток полезен для снижения уровня холестерина в крови.
2. Препятствует развитию кариеса. Продукт не поможет избавиться от уже существующей проблемы, однако предотвращает ее возникновение. В напитке содержатся вещества, убивающие бактерии, из-за которых возникает и распространяется кариес.
3. Улучшает состояние кожи. Кокосовое молоко увлажняет кожу, способствует быстрому заживлению повреждений кожного покрова. Все это – благодаря витаминам группы B, а также лауриновой кислоте, которая предотвращает развитие грибковых заболеваний.
4. Укрепляет иммунитет, восстанавливает энергетические ресурсы во многом благодаря витамину С.
5. Ускоряет обмен веществ, так как благотворно влияет на щитовидную железу. Растительный жир в составе молока помогает правильному функционированию пищеварительной системы.
6. Лауриновая кислота также способствует укреплению костей и развитию мозга.
7. Молоко обладает противовирусным и антибактериальным действием.
8. С помощью молока можно укрепить сосуды, повысить их эластичность, а значит – избежать атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
9. Благодаря антиоксидантам в составе молоко защищает организм от вредных свободных радикалов.
10. Способствует повышению гемоглобина – 1 стакан напитка обеспечивает организм 20% суточной потребности в железе.

Кокосовое молоко станет хорошей и не менее полезной заменой для людей, не употребляющих пищу животного происхождения, аллергиков и соблюдающих пост.

Для женщин

Женщинам кокосовое молоко полезно для сохранения молодости и красоты. Антиоксиданты в составе продукта помогут оздоровлению кожи и ногтей, средство часто используют как для внутреннего, так и для наружного применения – в косметических целях.

Для мужчин

Продукт полезен мужчинам для поддержания репродуктивной функции и лечения урологических заболеваний. Хорошим помощником здесь является марганец.

Беременным и кормящим

Кокосовое молоко – полезный продукт для организма беременной женщины и развития плода. Какие его свойства полезны при беременности:

1. Мягкое мочегонное и желчегонное действие. Это помогает вывести воду и соли из организма, что избавляет от отечности.
2. Благотворное влияние на нервную систему и формирование костей ребенка, предотвращение возникновения врожденных пороков.
3. Нормализация гормонального фона будущей мамы.
4. Избавление от изжоги и запоров, которыми часто страдают беременные женщины.
5. Предупреждение малокровия у ребенка.

После родов от молока также не следует отказываться. Витамины группы B, а также витамины E и C улучшают качество грудного молока, а напиток в целом укрепляет ослабленный организм.

Важно! Если до родов женщина не употребляла кокосовое молоко, то вводить его в рацион стоит, только когда грудничку исполнится 3-4 месяца.

Вводить молоко в рацион нужно постепенно, желательно при этом не употреблять никаких новых продуктов. Это поможет отследить возможную аллергическую реакцию на кокос. При грудном вскармливании женщине рекомендуется выпивать около 1 стакана молока в день.

Можно ли детям кокосовое молоко

В странах, где кокос произрастает, его начинают давать детям с самого раннего возраста. Однако в наших широтах с ранним употреблением напитка стоит быть осторожнее, так как организм детей не приспособлен к экзотическим продуктам. Поэтому давать такое молоко ребенку желательно не ранее 2-3 лет. При этом готовить его следует самостоятельно, продукт из супермаркета гораздо менее полезный.

Как принимать кокосовое молоко при похудении

Кокосовое молоко помогает похудеть, так как оно благотворно влияет на метаболизм и пищеварительную систему. Однако при снижении веса к продукту стоит относиться внимательно – несмотря на все полезные свойства, в нем содержится довольно много жиров. Поэтому в дни, когда хочется полакомиться этим напитком, из рациона стоит исключить другие блюда, содержащие жиры, и питаться преимущественно овощами, фруктами и нежирным мясом.

Как использовать кокосовое молоко в косметологии

Средство используется для оздоровления кожи, придания ей приятного оттенка. Благоприятно оно влияет и на волосы. Как использовать молоко в косметологических целях.

Для лица

Средство хорошо питает и увлажняет кожу, придает ей мягкость и нежность. Его можно использовать как в качестве тоника, так и в составе масок. Чтобы приготовить универсальную маску для любого типа кожи, достаточно смешать 2 ст. л. молочка с 2 ч. л. меда и 2 ч. л. овсяных хлопьев. Состав нужно нанести на лицо на 15-20 минут, после чего смыть теплой водой.

Для волос

Витамин E и жиры в составе увлажняют и укрепляют волосы. С помощью молока можно избавиться от перхоти и выпадения волос. Сделать волосы пышными, сильными и блестящими поможет маска из 5 ст. л. молочка и 3 ст. л. лаймового сока. Ингредиенты нужно смешать, нанести на волосы и держать голову в тепле 15-20 минут. Далее маску можно смыть шампунем.

Применение кокосового молока в кулинарии

Молоко из кокосовой мякоти редко употребляется в чистом виде из-за высокой жирности. Но его широко используют в кулинарии:

1. Этот ингредиент хорошо подходит для приготовления десертов, например, мороженого.
2. Молоко используется в составе различных коктейлей.
3. Продукт входит в состав многих гарниров восточной кухни.
4. Из сочетания молока с сахарной пудрой получается необычный сливочный крем.

Кокосовое молоко, как и обычное, можно добавлять в кофе и чай, готовить на его основе выпечку.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях

Кокосовое молоко встречается не в каждом магазине и обычно отличается высокой ценой. Однако полезный напиток можно приготовить и самостоятельно. Его готовят из свежего плода, стружки, а также концентрированного или сухого кокосового молока.

Для приготовления из концентрированного или сухого сырья используют воду, которой разбавляют основной ингредиент до нужной консистенции и жирности. Как готовят молоко из свежего кокоса и его стружки.

Из кокоса

Кокосовый орех нужно разрезать пополам. Внутри него располагается мякоть. Качественный кокос имеет нежную мякоть белого цвета. Желтоватый оттенок говорит о том, что орех имеет горький привкус и не может быть использован в пищу. Из тонкой и подсохшей мякоти готовить можно, однако молоко получится гораздо менее жирным.

Жидкость из ореха сливают, а мякоть очищают от корки и натирают на мелкой терке. Затем натертый орех заливают кипятком и оставляют на 3-4 часа. По истечении этого времени массу нужно процедить – полезное и вкусное молоко готово.

Из кокосовой стружки

Приготовить домашнее кокосовое молоко из стружки еще проще. Для этого нужно измельчить стружку в блендере и залить кипятком. На 200 г стружки приходится 0,5 л воды. Состав отстаивают 20 минут, процеживают, остужают и убирают в холодильник на 1 час.

Сколько кокосового молока можно выпить в день

Напиток нельзя употреблять без меры. Врачи не советуют пить его каждый. Достаточно 1 стакана в неделю или по половине стакана 2 раза в неделю. При этом речь идет о взрослых людях, в том числе беременных и кормящих женщинах.

Важно! Детям дозировку нужно сократить до 70 мл в неделю – примерно в таком количестве молоко будет полезным.

Полезно ли сухое кокосовое молоко

Порошок из кокосовой мякоти не нанесет вреда организму. Современные производители не используют консерванты, красители и ароматизаторы в изготовлении продукта. Более того, его польза едва ли меньше пользы свежего напитка.

Однако в сухом молоке меньше жиров и больше пищевых волокон. Благодаря удобной форме такой вариант продукта наиболее предпочтителен для хранения и транспортировки.

Польза и применение кокосовых сливок

Кокосовые сливки содержат все те же самые витамины и минералы, что и само молоко. Сливки помогают снять напряжение, смягчают проявления депрессии и бессонницы. Они широко используются в приготовлении десертов и соусов.

Вред кокосового молока и противопоказания

Противопоказаний у продукта не так много, но все же их следует учесть:

1. Главным противопоказанием является наличие аллергии, которая встречается не так часто.
2. Не рекомендуется употреблять напиток при непереносимости фруктозы.
3. Осторожно стоит относиться к продукту при проблемах с ЖКТ – молоко может вызвать тошноту, диспепсию и диарею.
4. При слабой перистальтике пищеварительного тракта злоупотреблять молоком не следует.
5. В некоторых случаях употребление молока может вызвать сбои сердечного ритма и повышение давления.

Важно также иметь в виду, что консервированное кокосовое молоко может содержать вредные для здоровья компоненты. Поэтому предпочтение следует отдавать свежему продукту.

Выбор и хранение кокосового молока

При выборе кокосового молока нужно руководствоваться теми же принципами, что и при выборе коровьего. Важно обращать внимание на срок годности, дату изготовления и жирность. При покупке консервированного молока необходимо изучить состав. Качественный продукт содержит только воду и концентрат кокосового молока. Важно избегать консерванта Е224 – он опасен для здоровья.

Совет! При покупке молока в жестяной упаковке дома его следует перелить в стеклянную тару.

Кокосовое молоко в стеклянной банке полезнее и приятнее на вкус, так как жестяная упаковка может окисляться, что негативно влияет на вкусовые качества и сроки хранения.

Нежелательно покупать молоко в большом количестве без необходимости. Срок хранения напитка в открытой таре в холодильнике составляет около 3 суток.

Заключение

Польза и вред кокосового молока теперь известны, осталось решить, в каких целях и количествах его применять. Важно помнить о необходимых суточных норм, тогда молоко можно с пользой применять как в кулинарных, так и в лечебных целях. А узнать, как в действительности молоко действует при использовании в косметологии, можно из отзывов.

Отзывы

Оксана, 24 года, г. Омск

Кокосовое молоко стало для меня большим открытием. С удивлением обнаружила, что после применения маски для волос, включающей этот ингредиент, волосы стали мягкими и блестящими, легко укладываются.

Анастасия, 20 лет, г. Волгоград

В последнее время стала использовать кокосовое молоко вместо тоника для лица. Заметила, что средство хорошо очищает кожу, но также и придает ей гладкость и сияющий вид.

Наталья, 42 года, г. Саратов

Приятно удивилась действию кокосового молока на кожу лица. Наносила его в составе маски в течение месяца – эффект порадовал. Разгладились морщины, улучшился цвет лица, кожа выглядит более молодой и здоровой.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Творожная запеканка с овсяной мукой без сахара — запеканка творожная без сахара — запись пользователя дарина (amiram1106) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Рецепты для мультиварки

Если у вас нет мультиварки, эта запеканка получится и в духовке! (40-50 мин, 180 градусов)
***
Отлично получилась, не смотря на то, что перед готовкой оказалось, что ни манки (для традиционной запеканки) ни сахара дома нет. 
Муж на сушке...а сахар больше никто не ест, только сегодня поняла, что пол года его уже не покупали....
Пошарила по коробочкам, нашла целую банку ещё не открытого жидкого заменителя сахара. Покупали мужу перед сушкой, на случай если ломка по сладкому будет :) Химитоз, но в отличии от натуральной стевии совершенно не противный. 
Рискнула добавить, в выпечке идеально! 
Капнула в кофе - странный привкус есть...
В общем так, рецепт отличный, запеканка получаетша офигенная, но лучше печь сахаром или мёдом....мне так кажется полезней что-ли.
Записывайте рецепт идеального завтрака:
Надо:
500 гр перетёртого или просто нежного творога
5 яиц
100 гр овсяной муки
100 мл кефира
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1 щепотка соли
50-100 гр сахара или заменителя по вкусу
 
ГОТОВИМ:
* Отделяем белки от желтков
* Белки убираем в холодильник
* Желтки смешиваем с творогом
* Добавляем муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешиваем
* Заливаем кефир
 
*  Белки взбиваем с щепоткой соли пока они не станут совершенно крепкими
 
* Помните как выглядят крепкие белки, да?
Кстати, кто там спрашивал чем я волосы "наставляю", вот....ничем...как встала с утра, так сами и стоят :):):)
 
* Белки аккуратно, частями вводим в творожную массу
 
* Перекладываем тесто в мультю (дно слегка смазала растительным маслом)
 
* Режим Выпечка, 40 минут
 
* После окончания программы не открываем ещё минут 10.
* А потом достаём и едим,  с корицей, вареньем, сметаной....сгущёнкой....чего душа желает.
 
* Результатом довольна. Запеканка получилась очень, очень, очень воздушная, пористая, не сдулась и не упала даже когда её остатки полностью остыли. Пропеклась идеально!
* Дно и бока румяные, но мягенькие, ни сколько не пригоревшие.
* В общем: Я рада :)
 

Творожная запеканка с овсяными хлопьями: пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с овсяными хлопьями – это довольно простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным завтраком и даже легким ужином, если приготовить ее из нежирного творога и заменить сахар медом. Также это блюдо можно приготовить как сладким, в качестве десерта, добавив в него фрукты, изюм, корицу, цукаты. Либо же сделать его без сахара с зеленью, специями, овсяными отрубями.

А еще некоторых интересует, как готовится запеканка из овсяной каши и творога?

По сути вы можете приготовить такое вкусное и полезное блюдо даже из остатков каши просто добавив к ней творог, яйцо и прочие компоненты. Нет необходимости использовать муку. Но очень важным является консистенция овсяной каши. Она должна быть очень плотной, чтобы запеканка не разваливалась и не была слишком жидкой. Итак, рассмотрим популярные и вкусные рецепты овсяно-творожной запеканки.

Подбор ингредиентов

Для приготовления теста можно использовать творог любой жирности, все зависит от ваших предпочтений. Овсяная запеканка с творогом обезжиренным больше подходит для диет и спортивного питания.

Овсяные хлопья для творожной запеканки – это обычные хлопья «Геркулес», которые подлежат варке. Они хороши тем, что не слишком быстро размокают и содержат в себе множество полезных веществ, поскольку готовятся из овсяной крупы. Хлопья быстрого приготовления, которые заливают кипятком, для приготовления запеканки не подойдут.

Перед приготовлением блюда, хлопья желательно залить теплым молоком на минут 10-15 для того, чтобы они стали мягкими и набухли.

Также можно приготовить творожную запеканку с овсяной мукой. Просто измельчите хлопья в кофемолке или ступке до состояния муки. Такая смесь может вводиться в тесто без дополнительной подготовки на стадии замешивания. Благодаря такой муке консистенция запеканки будет более плотной.

Что касается сахара, то можно использовать обычный тростниковый, коричневый сахар, а также жидкий мед.

Вариант 1: Классическая запеканка

Для приготовления нам потребуется:

Шаг 1. Подготовка

Хлопья залить молоком и оставить для набухания на 10 минут, а пока смешиваем творог с яйцом при помощи блендера или лопаткой.

Важный момент: необходимо обязательно промыть овсяные хлопья перед готовкой.

Шаг 2. Смешивание

К творогу добавляем хлопья, сахар, яйца и тщательно вымешиваем полученную массу.

Шаг 3. Запекание

Ставим духовку разогреваться и пока подготавливаем форму для выпекания. Смазываем форму с бортиками сливочным маслом, либо выкладываем в нее бумагу для запекания. Затем помещаем творожную массу в емкость.

Шаг 4. Последний штрих

Выпекаем в течение получаса при температуре 180-200 градусов. Затем достаем из духовки, смазываем жидким медом и ставим еще на 5-7 минут для получения румяной корочки.

Вариант 2. С яблоком и корицей

Для приготовления нам потребуются те же ингредиенты, что и для классического рецепта, но помимо них нам необходимо яблоко и порошок корицы. Желательно использовать твердое яблоко кисло-сладких сортов, или зеленое. Готовится данный рецепт также, как и классическая запеканка, только на стадии приготовления теста в него добавляется тертое на терке яблоко и 1 чайная ложка корицы, после чего все тщательно перемешивается. Одного яблока средних размеров будет достаточно для указанного количества творога и прочих ингредиентов. Количество сахара и корицы вы можете добавить на свой вкус.

Вариант 3. С тыквой

Для приготовления берем 200 грамм тыквы (остальные ингредиенты в том же количестве, что и в классическом рецепте). Очищаем и нарезаем тыкву на кубики. Для сохранения полезных свойств рекомендуется приготовить тыкву на пару, а затем взбить в блендере, чтобы изделие получилась более воздушным. Но можно упросить рецепт и просто натереть ее на мелкой терке. Добавляем тыкву в творожное тесто, и далее готовим также, как в классическом рецепте. После того, как тыквенная запеканка станет румяной, присыпаем ее сахарной пудрой и можно подавать к столу.

А что с соусом?

Творожно овсяная запеканка станет еще вкуснее и пикантнее, если приготовить для нее соус. Для этого блюда подойдет сметанный соус который будем готовить следующим образом:

• 100 грамм 15% сметаны смешиваем с 50 граммами сахара или сахарной пудры;
• Берем свежий апельсин и выдавливаем из него сок (можно использовать обычный апельсиновый сок), сок необходим в количестве 50 мл, примерно 1/4 стакана;
• Отмеряем 1/2 чайной ложки порошка корицы и ванилин на кончике ножа;
• Смешиваем все полученные ингредиенты миксером или при помощи венчика до состояния воздушности. Соус готов.

Также к творожной запеканке с овсяными хлопьями в качестве соуса подойдут ягодные джемы и варенье.

Творожная запеканка с овсяными хлопьями в духовке

Творожная запеканка с овсянкой – это легкий и полезный перекус, который также может выступать в роли основного блюда. Ценность творога и овсяных хлопьев соединяется, создавая необычный вкус. Запеканку из этих продуктов чрезвычайно просто готовить, она порадует как детей, так и взрослых.

О блюде

Иногда очень хочется приготовить на второй завтрак или в качестве полдника что-нибудь сытное, но в то же время без вреда для фигуры. Запеканка с овсянкой и творогом отлично подойдет для этой роли, ведь она очень полезна. Творог включает в себя белок и витамины, а овсяные хлопья – злаковая культура, содержащая грубые волокна. Свойства этих продуктов давно известны и неоспоримы, а вместе они только усиливаются.

Творожно-овсяную запеканку готовить быстро, обычно в духовке, что значительно экономит время, если нужно подать какое-нибудь простое блюдо. Ее питательность поможет насытиться, но в то же время не переесть. Десерт подойдет на завтрак детям, которые так не любят есть полезные продукты.

Советы по приготовлению

Овсяную запеканку с творогом важно приготовить правильно, в этом помогут небольшие секреты. Жирность творога, взятого для рецепта, важна: обезжиренный можно использовать людям на диете, а средней жирности – для классического варианта. Для сохранения формы и текстуры готового продукта можно вместо муки добавлять манную крупу. Важно дать тесту немного постоять, чтобы мука набухла.

Форму для выпекания лучше смазать маслом, а духовку сразу нагреть до нужной температуры, чтобы выпечка хорошо пропеклась. За несколько минут до окончания выпекания можно посыпать десерт сахаром и овсяными хлопьями, чтобы образовалась карамельная корочка. Чтобы творожная запеканка с овсянкой получилась вкусной и правильной, стоит следовать пошаговому рецепту приготовления в духовке.

• творог500 гр
• хлопья овсяные200 гр
• яйцо куриное2 шт
• яблоко1 шт
• сахар50 гр

Калории: 144 ккал

Белки: 11.6 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 18.3 г

• 

  Творог можно брать той жирности, которая необходима. Для низкокалорийного варианта брать лучше обезжиренный или 0,5 %. Его нужно протереть через сито, чтобы впоследствии он лучше смешался с другими ингредиентами.

• 

  Овсяные хлопья нужно промыть, как перед варкой. Можно оставить их в теплой воде на пару минут, чтобы они стали мягче.

• 

  Яйца нужно взбить в отдельной миске. Это необходимо, чтобы они лучше смешались с остальными ингредиентами.

• 

  Все ингредиенты смешать, потереть на крупной терке яблоко, добавить сахар. Можно посыпать сверху немного молотой корицы – она оттенит вкус яблока и творога. Все необходимо тщательно перемешать до однородной массы.

• 

  Получившуюся массу нужно выложить в форму для выпекания, посыпать сверху овсяными хлопьями, чтобы получилась хрустящая корочка, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 25-30 минут. Готовое блюдо можно украсить яблоками, корицей или ягодами. Подать десерт можно сразу из духовки, чтобы он не застыл и не просел.

Творожная запеканка с овсянкой отлично подойдет людям, соблюдающим диету правильного питания. Десерт получается вкусным, питательным и низкокалорийным. Рецепт творожной запеканки с овсяными хлопьями подойдет на завтрак в качестве отличного начала дня.

Диетическая творожная запеканка с овсяными хлопьями и яблоками

Диетическая запеканка с творогом, овсяными хлопьями и яблоками не прибавит вам ни одного лишнего грамма, все продукты легкие и вкусные. 

Запеканка приготовленная из этих полезных продуктов действительно получается очень вкусная.

Такую запеканку так же можно приготовить для детей. Их очень трудно заставить есть овсяную кашу и творог, а в запеканки их практически не чувствуется.

Набор продуктов для приготовления творожной запеканки: 

• творог нежирный — 200 г.;
• овсяные хлопья — 1 стакан;
• яблоки — 2 шт.;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• сахарозаменитель — щепотка;
• растительное масло для смазывания формы.

Пошаговая инструкция для блюда «Диетическая творожная запеканка с овсяными хлопьями и яблоками» 

В миске смешайте овсяные хлопья и творожную массу. Не используйте в этом рецепте хлопья быстрого приготовления.

Добавьте сахарозаменитель и 1 яйцо.Хорошо перемешайте.

Яблоки разрежьте пополам и вычистите косточки. Почистите яблоки от кожуры и натрите на крупной терке.

Натертые яблоки добавьте в миску к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите в нее получившуюся массу.

Поставьте форму с запеканкой в предварительно разогретую духовку. Готовьте примерно 40 минут при температуре 160-180 градусов. Другие диетические запеканки, рецепты с фото вы можете посмотреть в разделе «Диетические блюда». 

Готовую диетическую запеканку достаньте из духовки и остудите в форме.

Аккуратно выньте запеканку из формы и нарежьте кусочками.

Подавайте творожную запеканку диетическую из овсяных хлопьев и яблок с чаем или  компотом. Приятного аппетита!

Рецепт запеканка из творога и овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Запеканка с овсяной кашей и творогом- рецепт пошаговый с фото

Творожная запеканка с овсяными хлопьями – это довольно простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным завтраком и даже легким ужином, если приготовить ее из нежирного творога и заменить сахар медом. Также это блюдо можно приготовить как сладким, в качестве десерта, добавив в него фрукты, изюм, корицу, цукаты. Либо же сделать его без сахара с зеленью, специями, овсяными отрубями.

А еще некоторых интересует, как готовится запеканка из овсяной каши и творога?

По сути вы можете приготовить такое вкусное и полезное блюдо даже из остатков каши просто добавив к ней творог, яйцо и прочие компоненты. Нет необходимости использовать муку. Но очень важным является консистенция овсяной каши. Она должна быть очень плотной, чтобы запеканка не разваливалась и не была слишком жидкой. Итак, рассмотрим популярные и вкусные рецепты овсяно-творожной запеканки.

Подбор ингредиентов

Для приготовления теста можно использовать творог любой жирности, все зависит от ваших предпочтений. Овсяная запеканка с творогом обезжиренным больше подходит для диет и спортивного питания.

Овсяные хлопья для творожной запеканки – это обычные хлопья «Геркулес», которые подлежат варке. Они хороши тем, что не слишком быстро размокают и содержат в себе множество полезных веществ, поскольку готовятся из овсяной крупы. Хлопья быстрого приготовления, которые заливают кипятком, для приготовления запеканки не подойдут.

Перед приготовлением блюда, хлопья желательно залить теплым молоком на минут 10-15 для того, чтобы они стали мягкими и набухли.

Также можно приготовить творожную запеканку с овсяной мукой. Просто измельчите хлопья в кофемолке или ступке до состояния муки. Такая смесь может вводиться в тесто без дополнительной подготовки на стадии замешивания. Благодаря такой муке консистенция запеканки будет более плотной.

Что касается сахара, то можно использовать обычный тростниковый, коричневый сахар, а также жидкий мед.

Вариант 1: Классическая запеканка

Для приготовления нам потребуется:

Шаг 1. Подготовка

Хлопья залить молоком и оставить для набухания на 10 минут, а пока смешиваем творог с яйцом при помощи блендера или лопаткой.

Важный момент: необходимо обязательно промыть овсяные хлопья перед готовкой.

Шаг 2. Смешивание

К творогу добавляем хлопья, сахар, яйца и тщательно вымешиваем полученную массу.

Шаг 3. Запекание

Ставим духовку разогреваться и пока подготавливаем форму для выпекания. Смазываем форму с бортиками сливочным маслом, либо выкладываем в нее бумагу для запекания. Затем помещаем творожную массу в емкость.

Шаг 4. Последний штрих

Выпекаем в течение получаса при температуре 180-200 градусов. Затем достаем из духовки, смазываем жидким медом и ставим еще на 5-7 минут для получения румяной корочки.

Вариант 2. С яблоком и корицей

Для приготовления нам потребуются те же ингредиенты, что и для классического рецепта, но помимо них нам необходимо яблоко и порошок корицы. Желательно использовать твердое яблоко кисло-сладких сортов, или зеленое. Готовится данный рецепт также, как и классическая запеканка, только на стадии приготовления теста в него добавляется тертое на терке яблоко и 1 чайная ложка корицы, после чего все тщательно перемешивается. Одного яблока средних размеров будет достаточно для указанного количества творога и прочих ингредиентов. Количество сахара и корицы вы можете добавить на свой вкус.

Вариант 3. С тыквой

Для приготовления берем 200 грамм тыквы (остальные ингредиенты в том же количестве, что и в классическом рецепте). Очищаем и нарезаем тыкву на кубики. Для сохранения полезных свойств рекомендуется приготовить тыкву на пару, а затем взбить в блендере, чтобы изделие получилась более воздушным. Но можно упросить рецепт и просто натереть ее на мелкой терке. Добавляем тыкву в творожное тесто, и далее готовим также, как в классическом рецепте. После того, как тыквенная запеканка станет румяной, присыпаем ее сахарной пудрой и можно подавать к столу.

А что с соусом?

Творожно овсяная запеканка станет еще вкуснее и пикантнее, если приготовить для нее соус. Для этого блюда подойдет сметанный соус который будем готовить следующим образом:

• 100 грамм 15% сметаны смешиваем с 50 граммами сахара или сахарной пудры;
• Берем свежий апельсин и выдавливаем из него сок (можно использовать обычный апельсиновый сок), сок необходим в количестве 50 мл, примерно 1/4 стакана;
• Отмеряем 1/2 чайной ложки порошка корицы и ванилин на кончике ножа;
• Смешиваем все полученные ингредиенты миксером или при помощи венчика до состояния воздушности. Соус готов.

Также к творожной запеканке с овсяными хлопьями в качестве соуса подойдут ягодные джемы и варенье.

Когда вы худеете, как правило, приходится придерживаться низкокалорийного питания. Однако это не означает, что вам придется наложить табу на сладости, ведь вы можете побаловать себя диетической запеканкой из овсянки. Благодаря многообразию рецептов, вы всегда сможете приготовить оригинальный десерт.

Правила запекания

Предлагаем вам правила запекания, которые актуальны для всех рецептов:

• Форма для запекания обязательно смазывается маслом и только после этого в нее вливается овсяная масса для приготовления.
• Десерт запекается в духовке при температуре 170-180 градусов.
• Время выпекания – около 30-40 минут до появления золотистой корочки.

Взяв на вооружение правила запекания, можете приступить к выбору диетического рецепта.

Овсяная запеканка с яблоками и корицей

Приготовление такой запеканки не займет более 40 минут, при этом калорийность на 100 г не превышает 150 ккал, поэтому можно смело подавать утром со стаканом апельсинового сока или кофе.

Выкладываем на стол:

• яблоки – 2 ед.;
• овсяные хлопья – 1 стакан;
• молоко маложирное – 300 мл;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• корица – 3 ч.л.;
• оливковое масло – 1 ч.л.;
• куриное яйцо – 1 ед.;
• сахарозаменитель или мед.

Приступаем к готовке:

1. Очищенные яблоки нарезаем кубиками, в миске соединяем с корицей, овсянкой, разрыхлителем и подсластителем. Все смешиваем.
2. В отдельной емкости смешиваем молоко и масло, взбиваем яйца. Перемешиваем до однородной массы, а далее добавляем яблоко с овсянкой.
3. Овсяную массу заливаем в форму для запекания и отправляем в духовку!

Блюдо подается в холодном виде, а при желании можно присыпать тертым грецким орехом.

Вы можете приготовить яблочно-овсяную запеканку с вишней на воде по рецепту из видео:

Запеканка с овсянкой и бананом

Рецепт этой запеканки очень прост и требует минимальных базовых ингредиентов, которые к тому же вы можете дополнять на свое усмотрение. Калорийность этой выпечки без муки на 100 г – не более 180 ккал.

Выкладываем на стол:

• овсяные хлопья – 2 стакана;
• банан спелый – 2 ед.;
• куриное яйцо – 1 ед.;
• маложирное молоко – 200 мл;
• маложирный кефир – 200 мл;
• сода – 1 ч.л.;
• корица – 1 ч.л.;
• мед по вкусу.

Приступаем к готовке:

1. В миске смешиваем молоко, кефир, а далее добавляем овсянку, соду, корицу и мед.
2. Вбиваем в миску яйцо и тщательно всё взбиваем, желательно при помощи блендера.
3. Овсяную массу вливаем в форму для запекания.
4. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кольцами, а далее выкладываем на тесто.
5. Отправляем массу запекаться.

Вы можете использовать только молоко. В этом случае потребуется заменить соду разрыхлителем или погасить ее уксусом.

В следующем видео можно наглядно увидеть, как готовится банановая запеканка с овсяными хлопьями:

Шоколадная овсяная запеканка

Если вы любители шоколада, этот рецепт непременно придется вам по вкусу. Также читайте о шоколадной диете, которая так популярна среди сладкоежек.

Выкладываем на стол:

• овсяные хлопья – 2 стакана;
• молоко маложирное – 2 стакана;
• какао – полстакана;
• банан зрелый – 3 ед.;
• куриные яйца – 2 ед.;
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
• соль – щепотка;
• подсластитель (мед, сахарозаменитель).

Приступаем к готовке:

1. Бананы очищаем от кожуры, измельчаем вилкой или блендером до состояния кашицы. Добавляем какао, подсластитель, разрыхлитель, соль, яйца. Всё смешиваем до однородной массы.
2. В емкость с полученной смесью заливаем молоко, взбиваем всё блендером, а далее добавляем овсянку и смешиваем.
3. Полученную массу вливаем в посуду для выпекания и отправляем готовиться.

Готовую запеканку при желании можно украсить сухофруктами, ягодами или орешками.

Овсяная запеканка с сушеными ягодами и орехами

Если вы любите орехи, приготовьте запеканку по этому рецепту.

Выкладываем на стол:

• овсяные хлопья – 2 стакана;
• йогурт низкокалорийный – 2 ст.л.;
• куриные яйца – 3 ед.;
• молоко маложирное – 300 мл;
• сушеные ягоды и орехи по вкусу;
• сахарозаменитель, ваниль, корица;
• соль – щепотка.

Приступаем к готовке:

1. В миске смешиваем яйцо и молоко. Взбиваем блендером или миксером, постепенно добавляя сахарозаменитель.
2. Заливаем овсяные хлопья йогуртом, а через несколько минут добавляем ягоды.
3. Смешиваем молочную массу с овсянкой, а после крошим орехи, добавляя корицу и ванилин. Всё тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем готовую массу в посуду и отправляем готовиться.

Способ приготовления овсяной запеканки с ягодами, орехами и яблоком предлагается на видео:

Рецепты геркулесовой запеканки

Геркулес – это тонкие овсяные хлопья, которые станут основным ингредиентом в рецептах следующих запеканок.

№1: С изюмом, яблоком и творогом

Выкладываем на стол:

• геркулес – 1 стакан;
• творог маложирный – 150 г;
• сметана маложирная – 4 ст.л.;
• молоко маложирное – 1 стакан;
• яблоко – 1 ед.;
• изюм – 3 ст.л.;
• куриное яйцо – 1 ед.;
• сахарозаменитель.

Приступаем к готовке:

1. Геркулес заливаем молоком и оставляем на 10-15 минут, чтобы он набух.
2. Смешиваем творог и сметану, превратив в однородную массу. Добавляем изюм и натёртое яблоко.
3. Творожную массу соединяем с овсянкой и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Отправляем готовиться.

Когда запеканка будет готова, она будет иметь аппетитную верхушку, которую можно присыпать какао или корицей. Калорийность такой запеканки на 100 г – не более 180 ккал.

№2: С черникой

Выкладываем на стол:

• геркулес – 2 стакана;
• черника (свежая, замороженная) – 2,5 стакана;
• молоко маложирное – 300 мл;
• куриное яйцо – 1 ед.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• лимонная цедра – 1 ч.л.;
• сок лимона – 2 ст.л.;
• соль, ванилин – щепотка;
• подсластитель (сахарозаменитель, мед).

При необходимости чернику можно заменить другими ягодами по вкусу, причем как свежими, так и замороженными.

Приступаем к готовке:

1. В миске смешиваем геркулес с солью, разрыхлителем и лимонной цедрой.
2. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в 4 слоя геркулес и чернику.
3. В новой посуде смешиваем яйцо и молоко, добавляем лимонный сок, ванилин и соль. Всё взбиваем блендером или миксером.
4. Геркулесовую смесь заливаем молочной массой и отправляем запекаться.

Готовую запеканку можно подавать со сметаной или йогуртом. Вы можете приготовить овсяную запеканку с черникой и бананом по рецепту из видео:

№3: С морковью и сухофруктами

Выкладываем на стол:

• геркулес – 2 стакана;
• молоко маложирное – 200 мл;
• куриное яйцо – 2 ед.;
• сметана маложирная – 2 ст.л.;
• морковь – 1 ед.;
• сухофрукты (по желанию: сушёные вишни, курага, изюм, чернослив) – 100 г;
• сахарозаменитель;
• соль – щепотка.

Приступаем к готовке:

1. В миске смешивает геркулес и соль, вливаем молоко. Все смешиваем и оставляем на полчаса.
2. Взбиваем венчиком яйца с сахарозаменителем, добавляем в миску с геркулесом.
3. Очищаем морковку и пропускаем через мелкую терку, а далее смешиваем со сметаной и сухофруктами.
4. Все продукты соединяем и отправляем запекаться на 45 минут.

Готовую запеканку нужно подавать в остывшем состоянии.

Рецепты творожно-овсяной запеканки

Творог отлично комбинируется с хлопьями, причем вариантов запеканок с этими ингредиентами множество. Далее представляем рецепты вкусных десертов, которые пригодятся вам при похудении.

№1: С фундуком, миндалем и изюмом

Выкладываем на стол:

• творог обезжиренный – 500 г;
• овсянка – 75 г;
• молоко маложирное – 100 мл;
• куриное яйцо – 2 ед.;
• орехи (фундук, миндаль) – по 30 г;
• изюм – 30 г;
• подсластитель.

Приступаем к готовке:

1. В миске выкладываем творог, взбиваем яйца и перемешиваем венчиком с добавлением подсластителя.
2. В отдельной посуде овсянку заливаем молоком.
3. Измельчаем орехи и соединяем с изюмом, добавив в миску с овсянкой.
4. Все ингредиенты соединяем, смешиваем и отправляем готовиться.

Готовую запеканку можно подавать с любимым соком или с кофе без сахара.

№2: С вишней

Эта запеканка будет иметь кисловатые нотки от вишни, что делает десерт более изысканным.

Выкладываем на стол:

• творог – 500 г;
• овсяные хлопья – 125 г;
• вишня без косточек (свежая, замороженная) – 300 г;
• куриные яйца – 4 ед.;
• молоко маложирное – 50 мл;
• ликер – 1 ст.л.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• сливочное масло – 50 г;
• соль – щепотка;
• подсластитель.

Приступаем к готовке:

1. В миске соединяем овсянку с подсластителем и солью. Топим сливочное масло, которое добавляем к овсянке. Когда масса полностью остынет, вливаем молоко и ликер.
2. В новой посуде творог соединяем с яичным желтком, добавляем подсластитель и разрыхлитель. Все смешиваем так, чтобы получить однородную массу. Это можно сделать с помощью блендера, миксера или венчика.
3. В творожную массу добавляем вишню и яичный белок, и смешиваем с овсянкой.
4. В форму для запекания выкладываем творожно-овсянную массу, после чего отправляем готовиться.

Вкусная запеканка на 6 порций готова! Также рекомендуем прочесть о творожной диете, в меню которой как раз таки встречаются запеканки из творога.

№3: С яблоком

Выкладываем на стол:

• творог маложирный – 500 г;
• овсяные хлопья – 200 г;
• куриные яйца – 2 ед.;
• яблоко – 1 ед.;
• подсластитель.

Приступаем к готовке:

1. Творог без комочков выкладываем в миску и соединяем с овсянкой.
2. В творожно-овсяную массу вбиваем яйца и всё соединяем с помощью венчика.
3. Яблоко натираем на мелкой терке, добавляем в полученную смесь.
4. Добавляем последние ингредиенты – подсластитель и при желании щепотку корицы для пикантного вкуса.
5. Все тщательно перемешиваем, выкладываем в посуду для выпекания и отправляем в духовку на 25 минут.

Это классический рецепт, но если вы в поисках оригинальной запеканки с необычным сочетанием продуктов, воспользуйтесь рецептом из видео:

Если вам приелась диета на овсяной каше, разнообразьте свое меню запеканками из овсянки. Такой десерт можно подавать как в качестве завтрака, так и в качестве ужина. Взяв за основу классические рецепты, вы можете экспериментировать, добавлять любимые фрукты, ягоды, сухофрукты и орехи.

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 2-2,5 стакана

Йогурт сладкий — 1 стакан

Растительное масло — для форм

Для начинки — около 1 стакана:

Ягоды свежие или замороженные

• 209 кКал
• 45 мин.
• 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Такую запеканку, которая ощущается почти как кекс, готовлю на завтрак уже довольно давно. Рецепт прописался в меню ещё со времен, когда старшие сыновья ходили в школу. Только раньше вместо сладкого йогурта в состав добавляла кефир и сахар.

Творог подходит практически любой жирности, а овсяные хлопья (или геркулес) — любого помола. Без начинки запеканка получается тоже годной, но с добавлением каких-либо ягод, орехов и/или сухофруктов вкус существенно выигрывает!

Для творожной запеканки с овсяными хлопьями подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Соедините творог со сладким йогуртом и яйцом.

Добавьте овсяные хлопья.

Перемешайте массу до равномерного состояния.

В качестве начинки у меня какой-то сладкий арахис, изюм и замороженная ирга, но возможны и другие варианты. Нужно просто вмешать выбранную начинку в массу для запеканки.

Уложите массу в смазанную форму или в формы.

Запекайте в духовке при 180 градусах около получаса, но время зависит от свойств вашей духовки и высоты запеканки в форме.

Мне такая творожная запеканка с овсяными хлопьями больше нравится остывшей, т.е. в холодном виде, но это кому как.

Вкусная, полезная, очень сытная! Возьмите на заметку.

Блюда с творогом и овсяными хлопьями: 78 рецептов что приготовить с творогом и овсяными хлопьями

Ржаные отруби ¾ стакана

Геркулес ¼ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Фруктовый йогурт 6 столовых ложек

Ржаная мука 3 столовые ложки

Яблоко 1 штука

Корица по вкусу

Бананы 2 штуки

Мягкий обезжиренный творог 400 г

Желатин 10 г

Молоко 1 стакан

Свежие ягоды 85 г

Нужно ли принимать протеин? Вся правда, без розовых соплей!

Начинающие ребята и девчата часто задают мне вопросы в стиле: а нужно ли принимать протеин? 🙂 Что ж, на этот вопрос, я дам развернутый правдивый ответ, без рекламы и различного рода розовых соплей…

К сожалению, абсолютное большинство людей — не знает и не понимает, что такое протеин.

Большинство наивно полагает, что это какая-то там химия (анаболики), или чудо добавка, которая способна перевоплотить дохлого скелета в атлета максимально быстро))), но это не так… на самом деле протеин — это обычный белок. Точно такой же белок как и рыба, мясо, птица, яйца, творог и т.д.

К сожалению, донести вышесказанную информацию до некоторых особей — практически невозможно:( ну, не понимают люди, что химия — это что-то вредное, не натурального происхождения, и в отношении белка (протеина) вообще становится смешно, ведь белок (протеин)  является как раз таки натуральным продуктом, потому что производится из НАТУРАЛЬНОГО СЫРЬЯ (натур продуктов)…

Тем не менее, есть очень много людей, которые не верят или пытаются как-то исказить вышесказанное. Что ж, это норма)). Всегда найдется процент уверенных людей, что белое, это тёмное…  оставим споры.

На самом деле, одно из принципиальных отличий белка (протеина) из спорт.пита от обычных белковых продуктов заключается в том, что протеин (белок) из спортивного питания содержится в банке в виде ПОРОШКА! Сделано это специально, ведь так гораздо удобнее… приведу вам такую аналогию: сахар же тоже фасуют  и в банки, и в пачки и в кульки, для чего?)) Так удобнее! В остальном же, разницы нет.

Самые внимательные по-идее должны сейчас задуматься, а на хрена же тогда ВООБЩЕ нужен этот протеин (белок из спорт.пита (красивых банок с порошком)), если разницы нет, и можно хавать обычную пищу (яйки, рыбу, мясо, курицу, творог и т.д.) и получать белок из натур.продуктов? …

И будете абсолютно правы. Суть в том, что если у вас есть возможность употреблять обычный белок из натур.продуктов, то никаких разукрашенных баночек (порошок, белок из спорт.пита) вам не требуется…

Но, здесь хочу внести дополнения к сказанному выше: 

• Качественный полезный белок из натур.продуктов обходиться достаточно дорого, и возможно, кому-то придет не по карману. Выход из ситуации, —  покупка красивой баночки)) от проверенной фирмы.
• В отличие от натур.продуктов — протеин из спорт.пита, то есть из порошка, — гораздо легче и быстрее приготовить (ну, что там, закинул ложку-две, залил водой/молоком, размешал за 30 сек и вуаля, готово), а также поглотить (выпить коктейль, ещё ни у кого не занимал дольше 5 минут . ).
• Не менее важный фактор усвоения протеина из порошка (спорт.пита) и из обычной еды. В первом случае, белок усваивается гораздо быстрее, нежели во втором. Это имеет свое значение,в бодибилдинге (а именно, для тех, кто серьезно тренируется, и так сказать «зациклен» на всех тонкостях и нюансах).
• Ну и конечно же, разнообразие. За многие годы — весь белок из обычных продуктов может приесться… по крайней мере, так было со мной… выход, опять же таки, красивая баночка)).

Это такие преимущества, так сказать, чтобы вы не думали, что протеин из спорт.пита (порошка) вообще бесполезен, и на хрен никому не впал… разные бывают ситуации/времена и он может быть очень кстати.

P.s. в своей практике, я редко использовал (ию) спорт.пит (в принципе), не говоря уже конкретно о протеине… к счастью, у меня есть возможность полноценно питаться (обычными продуктами), и мне не требуется ничего такого…  и если использовать (в моем случае) то только ради разнообразия. Может вы и не попадаете под мою категорию, но теперь то вы знаете всю правду, т.е. нужно или не нужно пить (употреблять) протеин из спорт.пита (порошка), — каждый решает сам. На этом все, всем добра)).

Кому не трудно / жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на эту статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.

С уважением, администратор.

Нужно ли принимать протеин? Вся правда, без розовых соплей!

Начинающие ребята и девчата часто задают мне вопросы в стиле: а нужно ли принимать протеин? 🙂 Что ж, на этот вопрос, я дам развернутый правдивый ответ, без рекламы и различного рода розовых соплей…

К сожалению, абсолютное большинство людей — не знает и не понимает, что такое протеин.

Большинство наивно полагает, что это какая-то там химия (анаболики), или чудо добавка, которая способна перевоплотить дохлого скелета в атлета максимально быстро))), но это не так… на самом деле протеин — это обычный белок. Точно такой же белок как и рыба, мясо, птица, яйца, творог и т.д.

К сожалению, донести вышесказанную информацию до некоторых особей — практически невозможно:( ну, не понимают люди, что химия — это что-то вредное, не натурального происхождения, и в отношении белка (протеина) вообще становится смешно, ведь белок (протеин)  является как раз таки натуральным продуктом, потому что производится из НАТУРАЛЬНОГО СЫРЬЯ (натур продуктов)…

Тем не менее, есть очень много людей, которые не верят или пытаются как-то исказить вышесказанное. Что ж, это норма)). Всегда найдется процент уверенных людей, что белое, это тёмное…  оставим споры.

На самом деле, одно из принципиальных отличий белка (протеина) из спорт.пита от обычных белковых продуктов заключается в том, что протеин (белок) из спортивного питания содержится в банке в виде ПОРОШКА! Сделано это специально, ведь так гораздо удобнее… приведу вам такую аналогию: сахар же тоже фасуют  и в банки, и в пачки и в кульки, для чего?)) Так удобнее! В остальном же, разницы нет.

Самые внимательные по-идее должны сейчас задуматься, а на хрена же тогда ВООБЩЕ нужен этот протеин (белок из спорт.пита (красивых банок с порошком)), если разницы нет, и можно хавать обычную пищу (яйки, рыбу, мясо, курицу, творог и т.д.) и получать белок из натур.продуктов? …

И будете абсолютно правы. Суть в том, что если у вас есть возможность употреблять обычный белок из натур.продуктов, то никаких разукрашенных баночек (порошок, белок из спорт.пита) вам не требуется…

Но, здесь хочу внести дополнения к сказанному выше: 

• Качественный полезный белок из натур.продуктов обходиться достаточно дорого, и возможно, кому-то придет не по карману. Выход из ситуации, —  покупка красивой баночки)) от проверенной фирмы.
• В отличие от натур.продуктов — протеин из спорт.пита, то есть из порошка, — гораздо легче и быстрее приготовить (ну, что там, закинул ложку-две, залил водой/молоком, размешал за 30 сек и вуаля, готово), а также поглотить (выпить коктейль, ещё ни у кого не занимал дольше 5 минут . ).
• Не менее важный фактор усвоения протеина из порошка (спорт.пита) и из обычной еды. В первом случае, белок усваивается гораздо быстрее, нежели во втором. Это имеет свое значение,в бодибилдинге (а именно, для тех, кто серьезно тренируется, и так сказать «зациклен» на всех тонкостях и нюансах).
• Ну и конечно же, разнообразие. За многие годы — весь белок из обычных продуктов может приесться… по крайней мере, так было со мной… выход, опять же таки, красивая баночка)).

Это такие преимущества, так сказать, чтобы вы не думали, что протеин из спорт.пита (порошка) вообще бесполезен, и на хрен никому не впал… разные бывают ситуации/времена и он может быть очень кстати.

P.s. в своей практике, я редко использовал (ию) спорт.пит (в принципе), не говоря уже конкретно о протеине… к счастью, у меня есть возможность полноценно питаться (обычными продуктами), и мне не требуется ничего такого…  и если использовать (в моем случае) то только ради разнообразия. Может вы и не попадаете под мою категорию, но теперь то вы знаете всю правду, т.е. нужно или не нужно пить (употреблять) протеин из спорт.пита (порошка), — каждый решает сам. На этом все, всем добра)).

Кому не трудно / жалко, пожалуйста, поделитесь ссылкой на эту статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.

С уважением, администратор.

15 причин употреблять спортивные протеины и 5 причин этого не делать

Вопрос пользы и вреда спортивного протеина тревожит людей, которые начинают серьезно тренироваться или просто стремятся довести фигуру до идеала. Без сомнения, важность протеина для жизни и здоровья человека невозможно переоценить – он играет фундаментальную роль в строении и регенерации тканей и клеток, а его дефицит в организме приводит к разрушительным процессам.

Немного о том, что такое протеин

Протеин, или проще сказать, белок, является основной составляющей мышечных волокон, кожи, волос, его нехватка может стать причиной существенного ухудшения состояния человека. Колоссальная польза протеина для организма выражена в двух практически противоположных направлениях – это набор качественной мышечной массы и безопасное похудение.

По своей структуре белок представляет собой крупные молекулы, внутри которых находятся аминокислоты, участвующие в формировании и обновлении клеток. Благодаря этим амино-ресурсам организм без перебоев выполняет свои основные функции: обеспечивает обмен веществ, синтез гормонов, работу иммунной системы. Так как белок не способен накапливаться в организме, необходимо обеспечить его стабильное поступление извне. 

Потребность в протеине для обычного человека, ведущего активный образ жизни, составляет 2 г на один кг веса. Например, для женщины весом 75 кг необходимая норма – 150 грамм в сутки. Чтобы ее получить, нужно съесть примерно такой набор продуктов:

• Куриное белое мясо – 150 г
• Морская рыба – 200 г
• Творог – 150 г
• Яйца – 3 шт
• Макароны – 200 г
• Орехи – 30 г

Съев все эти продукты в течение дня, можно получить необходимую, по мнению диетологов, норму белка, доля которого в рационе должна составлять 30%. Однако в этих продуктах помимо важного протеина содержатся опасные для фигуры жиры и углеводы, употребления которых невозможно избежать при таком меню. Поэтому спортивный протеин, лишенный всех бесполезных примесей и пустых калорий, является настоящей палочкой-выручалочкой для людей, которые мечтают о безупречном теле и стремятся к нему с помощью спорта и правильного питания.

В спортивном питании протеин предлагается в виде порошка, из которого делают коктейли. Их можно принимать в течение всего дня и таким образом восполнять дефицит белка в организме. На каждой банке с протеиновым порошком производитель указывает аминокислотную матрицу, которая определяет концентрацию полезных веществ в продукте. К спортивному белку часто добавляют витаминно-минеральные комплексы, глютамин и креатин, которые в совокупности обеспечивают высочайший уровень эффективности добавки.

15 неоспоримых плюсов спортивного протеина

1. Правильный протеин поможет быстро и безопасно для организма нарастить сухую мышечную массу и достичь максимальных спорт-результатов. 

2. В спортивном продукте нет ничего лишнего – это чистый белок без жиров и углеводов, с низкой калорийностью и сбалансированным амино-составом.

3. Протеин надолго утоляет чувство голода и блокирует появление аппетита. Этот эффект достигается за счет снижения уровня сахара в крови и роста количества свободных аминокислот. 

4. Благодаря удобству употребления протеиновый коктейль становится отличным способом перекусить на работе, в дороге, дома или в спортзале.

5. Это незаменимый продукт для вегетарианцев, веганов, а также для тех гурманов, которые не любят мясо и морепродукты. С помощью спортивного протеина можно легко набрать необходимую дневную норму белка.

6. Максимальная простота и легкость в приготовлении. Необходимо просто смешать протеиновый порошок с водой, молоком или любимым соком, и белковая вкуснятина готова.

7. Спортивный протеин отличается высоким уровнем биологической усвояемости, он не создает тяжести в желудке и не влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Усваивается практически на 100%.

8. Качественный белок обеспечивает организм полноценным комплексом аминокислот, основного строительного материала для клеток и тканей.

9. Прием спортивного протеина поможет нормализовать уровень инсулина, как у здоровых людей, так и у больных диабетом 2-го типа.

10. Для спортсменов протеиновый коктейль – это отличный источник энергии, силы и выносливости. Он помогает увеличить работоспособность организма до предела и вывести результаты тренингов на совершенно новый качественный уровень. 

11. Протеин является идеальным приемом пищи после тренировки, так как он легко усваивается, одновременно блокируя катаболизм и восстанавливая силы.

12. Белковая добавка в отличие от стандартных продуктов питания долго хранится. Порошок всегда можно взять с собой в дорогу.

13. Производители предлагают самые разнообразные вкусы протеиновых коктейлей, поэтому подобрать самый вкусный, несложно: клубника, банан, ваниль, шоколад и т.д. 

14. Белок в спорт-добавках на 100% природный и физиологичный, поэтому не вызывается аллергии и быстро всасывается клетками. 

15. Спортивный протеин при правильном употреблении совершенно безопасен для здоровья.

5 основных минусов спортивного протеина

1. Протеин может стать причиной пищевого расстройства, особенно у людей, не переносящих лактозу. Поэтому перед покупкой стоит внимательно изучить состав и отдавать предпочтение изоляту или гидролизату сывороточного протеина.

2. Если регулярно превышать дозу белка, тогда есть риски негативного влияния на печень и почки. Люди с хроническими заболеваниями этих органов должны внимательно относиться к приему спорт-добавок. 

3. Спортивный протеин не содержит витаминов и минералов после очистки. Однако многие производители специально обогащают формулу белкового продукта полезными веществами.

4. Чистый протеин довольно неприятный на вкус, поэтому производители улучшают вкусовые качества продукта с помощью подсластителей, красителей и заменителей вкуса.

5. Высокая цена спортивного протеина делает его недоступным для покупателей с небольшими доходами. Здесь совет один – мониторить цены в интернет-магазинах и искать наиболее выгодные предложения.

Протеин для начинающих, новичков: выбор, нужен ли

В рационе питания начинающих атлетов должно содержаться значительное количество белка, который способствует росту мышечной ткани и её восстановлению после изнурительных тренировок. Потребность организма в белках целесообразно компенсировать не повышенным употреблением мяса, рыбы, сои и молочных продуктов, а приёмом специализированных препаратов – протеинов.

На вопрос, нужен ли протеин новичкам, большинство специалистов дают положительный ответ и советуют принимать препарат с началом тренировок. Нормы приёма протеина:

• для поддержания веса – 2 г на 1 кг. массы тела;
• для набора веса – 4-5 г на 1 кг. массы тела;
• не более 30 г за один приём.

Назначение и группы протеинов

Протеин – это сухой концентрат гидролизованного, т.е. частично расщеплённого на более короткие цепочки аминокислот белка, что облегчает его переваривание, усвоение и способствует активизации внутриклеточного синтеза. Вот почему протеин для начинающих так важен, а его приём является залогом достижения желаемых результатов тренировок.

Чтобы сделать правильный выбор протеина для новичка следует знать, что в зависимости от исходного сырья он бывает:

• сывороточный;
• соевый;
• казеиновый.

По степени очистки протеины подразделяют на следующие группы:

• концентраты;
• гидролизаты;
• изоляты.

Наивысшую степень очистки имеют изоляты. Благодаря присутствию полного набора аминокислот и оптимальному соотношению животных и растительных белков, изоляты отличаются высокой биологической ценностью и практически 100% усвоением. Они производятся с использованием самых современных методов очистки, а количество примесей в них сведено до минимума.

Специалисты рекомендуют сывороточный протеин для новичков, который следует принимать сразу по окончании тренировки для быстрого восстановления сил и пополнения организма аминокислотами.

Протеиновые смеси: назначение и рекомендации относительно выбора

Производители спортивного питания активно предлагают атлетам различные протеиновые смеси, в состав которых входят или протеины различной степени усвоения, или введены определённые добавки, чаще всего витамины, углеводы. Самая популярная группа протеиновых смесей – это гейнеры, которые характеризуются высоким содержанием как белков, так и углеводов.

Многие задаются вопросом, что лучше гейнер или протеин для новичка? Следует знать, что гейнер – довольно калорийный продукт, быстро восполняет энергетические потребности, но при избыточном потреблении способствует набору лишнего веса. Принимать его следует осторожно, особенно тем, кто склонен к росту жировой ткани.

Приобретать протеин нужно только в специализированных магазинах, где квалифицированные специалисты предоставят любую интересующую информацию. Протеин расфасован в банки, пакеты или пачки и укомплектован мерной ложкой. На упаковке качественного протеина размещена полезная информация обо всех его характеристиках.

Купить протеины можно в этом магазине.

Протеин для начинающих или как правильно принимать протеиновый коктейль

Как правильно принимать протеиновый коктейль?

Дозировки протеина 

Обычно советуют следовать указаниям производителя. Однако на упаковках часто указывают совершенно нереальные дозировки и не слишком удобоваримые соотношения количеств порошка и жидкости. Здесь порой нужен эксперимент. Новичку, естественно, следует придерживаться минимально необходимого количества, постепенно наращивая объемы.

В какое время принимать протеиновый коктейль?

Принимать протеиновый коктейль следует после тренировки, утром, вечером — когда угодно.

Жесткая привязка приема ко времени может быть полезна начинающему спортсмену, не умеющему организовать свой режим. Но опытный силовик без часов знает, когда следует «загрузиться» белком. Например, после тренировки «на массу» следует в течение полутора часов употребить 20-40 грамм белка, в зависимости от мышечной массы — это 1 -2 порции высокобелкового протеина.

Утром подойдет что-нибудь с углеводами, поскольку основное количество белка должно пройти через ваш желудок в первой половине дня. Вы можете добавить перед обедом или после него стакан протеинового коктейля, даже если в ЭТОТ день не тренируетесь. Кроме того, такой коктейль вполне заменит ужин, поскольку последние приемы ПИЩИ должны быть высокобелковыми. На ночь можно использовать более «медленные» белки, с утра — более «быстрые». 

Сегодня купить сывороточный протеин в Украине не составит труда. Есть масса специализированных магазинов, например http://steelbody.com.ua/

Сколько нужно принимать протеина для начинающих?

Обычно рекомендуют за счет добавок получать не более 25% общего количества пищевых веществ. Но если вам надо 2,5 (в пределе — 3) грамма белка на кило веса, не ограничивайте себя. И не стоит оглядываться на рекомендации вроде «не более 30 т белка за раз», это очень индивидуальный показатель. У кого-то переработается, у кого-то нет. Берегите почки, не забывайте о достаточном количестве жидкости.

В чем растворять протеин?

На самом деле, это неважно. Все зависит от того, что вы хотите получить — чисто белковый, белково — углеводный продукт или заменитель пищи. Помните только, что у некоторых людей сочетание протеина с соком или молоком может вызвать раздражение кишечника. 

Состав протеинового коктейля

В состав протеинового коктейля входят белок и углеводы, остальное — по вкусу и желанию. Сами производители, к сожалению, скорее заботятся о том, чтобы их продукция считалась «инновационной», чем о реальной пользе для потребителя. Так, очень часто спортивные продукты перегружаются минеральными веществами и витаминами, особенно группы В. Смысла в этом, как правило, мало, поскольку потребность в витаминах покрывается обычной пищей и специальными добавками.

Добавление микроэлементов также лишь на малую долю увеличивает их поступление в организм. Наиболее разумным является обогащение протеина недостающими аминокислотами, что увеличивает его биологическую ценность. В состав якобы высокотехнологичных протеиновых смесей вводят компоненты, ценность которых сомнительна. Делается это исключительно ради прибыли, поскольку на волне усиленной рекламы можно «слегка» (раза так в два-три) поднять цену на продукт.

Иногда создатели новых протеинов сами не могут объяснить, для чего нужна та или иная добавка, причем, ссылаются на исследования, якобы подтверждающие ее влияние на те или иные стороны физической деятельности (чаще всего тема упоминаемой статьи имеет весьма отдаленное отношение к спорту). Даже если используется вещество с доказанным эффектом, его дозы зачастую слишком малы. Например, введение креатина в протеиновый коктейль в количествах около грамма на дозу не обеспечивает заметного увеличения мышечной массы, поскольку эффективны дозы этого вещества от 5 до 20 грамм в день, а примерно у 40 процентов людей наблюдается нечувствительность к креатину.

Про всякие транспортные системы и прочие — уже сколько раз народ «нарывался». Эффект не лучше, чем у более традиционных составов, а цена… Следовательно, новомодные «навороченные» продукты совершенно никому не нужны, кроме самого производителя и узкого круга фанатов «хай-тек».

Качество белка для протеинового коктейля

Основная характеристика белков, как вы уже знаете — аминокислотный состав, а вернее, соответствие его потребностям организма. В первую очередь, естественно, по незаменимым аминокислотам. За образец берется так называемый «идеальный» белок по ФАО/ВОЗ, который считается оптимальным для среднего человека. Он содержит на 1 грамм: изолейцина — 40 мг, лейцина — 70 мг, лизина — 55 мг, метионина и цистина — 35 мг (в сумме, так как организм может получать одну аминокислоту из другой), фенилаланина и тирозина — 60 мг (вновь в сумме), Беда в том, что для спортсмена оптимальное соотношение аминокислот несколько другое. Насколько другое, совсем точно не известно. В теории, для роста организма нужен белок соответствующий материнскому молоку. Сравним…

Таким образом, «идеальный» белок ФАО/ВОЗ скорее предназначен для поддержания уровня белка в организме при обычной жизнедеятельности, а не обеспечения его развития в случае высоких силовых нагрузок. Что же касается пищевых источников, ближе к оптимуму находится, все-таки, сыворотка. А вот соя безнадежно отстает.

Впрочем, и состав сывороточных протеинов приходится корректировать, добавляя отдельные аминокислоты или другой белок. В последние лет десять, если не больше, на рынке сырья для протеинов мало что изменилось. В производстве используется та же «великолепная четверка»: сыворотка, казеин, яичный белок, соя. Мелькнули на горизонте и куда-то девались мясные протеины (сейчас их производство пробуют восстановить. Появился пшеничный (кстати, не вижу смысла принимать пшеничный белок, если только для вегетарианцев: он, как видно из таблицы, крайне неполноценный, мало лизина), иногда встречаются еще какие-то протеины из редкостных и дорогих компонентов, но все это — экзотика.

Странно, почему еще не пытались делать протеины из рыбы — ценный, легкоусвояемый белок. В принципе, мог бы пойти в массы, ведь делают же кормовой белково-витаминный концентрат из рыбной муки.

Методы выделения белков сейчас позволяют добиться высокой степени очистки продукта от примесей. Ультра- и микрофильтрация сейчас стали доступны едва ли не для домашнего применения. Так что плохо очищенный протеин в наше время — пошлость. И, все же, такие продукты периодически встречаются. Стоит внимательно смотреть на этикетку, выискивая там содержание примесей (лактоза, натрий, углеводы из сои и прочее).

Усвояемость белков напрямую связана как с аминокислотным составом, так и с источником. Наиболее быстрым по-прежнему остается белок сыворотки — он полностью переваривается и обеспечивает поступление аминокислот в кровь за 2-3 часа. Казеин считают «тяжелым», «медленным», хотя он все равно усваивается быстрее цельного соевого. Имейте в виду: нет белка, который бы «сидел» в организме больше 5-6 часов! Медленное усвоение имеет свои преимущества — более равномерное и постоянное пополнение аминокислотного пула.

Что такое степень гидролиза белка

То есть, расщепления его на короткие пептиды. За последнее время технологии гидролиза несколько утончились. Теперь есть возможность с помощью специально подобранных ферментов кромсать молекулу белка на фрагменты нужной длины, что резко повышает биологическую доступность. Однако сое это не помогает — по упомянутой выше причине. Так что пусть его едят веганы, которым даже молока нельзя, для всеядного же спортсмена он не имеет никаких преимуществ перед своими сородичами. Вру, есть еще один важный аспект: возможность аллергии на молоко и яйца. При этом высочайшая степень очистки от примесей не помогает — аллергия развивается именно на белок, вернее, один из белков. И в этом случае соя может помочь… если на нее тоже нет аллергии. О других растительных источниках и говорить не хочу: даже из фекалий можно сделать продукт, мажущийся на хлеб, но это будет не масло.

Часто на рынке встречаются протеины из нескольких белков. Это позволяет варьировать аминокислотный состав, что иногда полезно — если такое разнообразие приближает его к оптимуму для спортсмена. Кроме того, компоненты с различной скоростью усвоения дают пик аминокислот в крови в разное время. Например, сочетание сои с молочным белком повышает долю незаменимых аминокислот, а также обеспечивает более равномерное усвоение. К сожалению, иногда можно видеть странные и неудобоваримые смеси — скажем, молочный, соевый и гороховый (!) белки. Такое не то, что есть — пробовать на вкус не стоит.

Вкус протеинового коктейля

Кому что нравится, конечно. Однако есть четкая тенденция — народ все больше выбирает шоколад и ваниль, ягодные же вкусы часто вызывают нарекания из-за химического привкуса Ничего удивительного: ягодно-фруктовые ароматизаторы в большинстве случаев и есть химия, а шоколад и ваниль, по крайней мере, в приличных фирмах, кладут натуральные.

Подсластитель, может быть, кому-то и нужен, но большого смысла в нем нет. С другой стороны, не понимаю предубеждения потребителей против аспартама, который остается самым безопасным на сегодняшний день заменителем сахара. Если уж вы не желаете ощущать в протеине сахарозу, лучше он, чем какая-нибудь токсичная дрянь. Лично мой выбор — вообще без ароматизатора, чем хочешь, тем и «облагораживай».

Вот если вдруг у протеина возникает горечь или посторонний привкус, стоит задуматься — горький вкус, скорее всего, свидетельствует о начале разложения белка или присутствии посторонних примесей. 

Читайте также

Зачем нужен протеин

• ГЛАВНАЯ
• УПРАЖНЕНИЯ
  • РУКИ
    • БИЦЕПС
      • Подтягивания обратным хватом на бицепс
      • сгибания Зоттмана
      • Концентрированный подъём на бицепс
      • Подъём гантелей на бицепс
      • Упражнение молоток
      • Подъём штанги на бицепс
    • ТРИЦЕПС
      • Разные виды отжиманий
      • Разгибание рук в наклоне
      • Разгибание рук на блоке
      • Калифорнийский жим
      • Все варианты французского жима
      • Жим узким хватом
  • ПЛЕЧИ
    • Тяга Ли Хейни
    • Жим штанги из за головы
    • Махи гантелями перед собой
    • Разведение гантелей в наклоне
    • Разведение гантелей стоя
    • Тяга штанги к подбородку
    • Жим гантелей сидя
    • Армейский жим
  • НОГИ
    • Подъём на носки стоя и сидя
    • Разведение ног в тренажере
    • Сведение ног в тренажере
    • Выпады
    • Сгибание ног лёжа
    • Разгибание ног в тренажере
    • Гакк приседания
    • Все о приседаниях
    • Жим ногами лёжа
    • Доброе утро
    • Румынская тяга
  • СПИНА
    • Гиперэкстензия
    • Тяга гантелей в наклоне
    • Подтягивание на турнике
    • Тяга т грифа
    • Тяга штанги в наклоне
    • Пуловер на блоке
    • Тяга нижнего блока
    • Тяга верхнего блока
    • Становая тяга — нюансы и рекомендации
  • ГРУДЬ
    • Отжимания на брусьях
    • Пуловер с гантелью
    • Сведение рук в тренажере
    • Жим в хаммере
    • Сведение рук в кроссовере
    • Нюансы разведения гантелей лёжа
    • Все про жим гантелей лёжа
    • Разновидности жима штанги лёжа
  • НЮАНСЫ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ СМЕЩЕНИЯ АКЦЕНТОВ
    • Как правильно приседать чтобы накачать ягодицы
  • ВИДЫ УПРАЖНЕНИЙ
    • Изолирующие упражнения
    • Базовые упражнения
• ТРЕНИРОВКИ
  • Как сохранить мышцы после курса
  • Кроссфит
  • СОВЕТЫ НОВИЧКУ
    • Бодибилдинг для начинающих
    • Почему не растут мышцы и как заставить их расти
    • Как составить программу тренировок
  • СОВЕТЫ ПО НАБОРУ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ
    • Сколько делать подходов и отдых между ними
    • Сколько повторений делать на массу.Красные мышечные волокна
    • Сколько повторений делать на массу.Белые мышечные волокна
    • Как преодолеть плато

Что съесть, если хочется есть ночью

Что скушать ночью, если хочется?

Если по ночам очень тянет к холодильнику или на кухню, а Вас не устраивает ночной приём пищи – прислушайтесь к нашим советам и спокойно по ночам заглядывайте на кухню и кушайте, кушайте.
Многим известно понятие – ночной жор. Утром немного тошнит при виде любой еды, зато к вечеру происходит бешеное увеличение аппетита, почти переходящее в голод. И часика в два ночи происходит поход к холодильнику. Открыв который, стоишь и задаёшь себе вопрос: что можно съесть без ущерба для здоровья?
И вот ученые стали заниматься вопросом ночного обжорства, и обнародовали данные, внушающие оптимизм. Теперь без зазрения совести кушайте по ночам!

Почему по ночам хочется кушать?

Врачам диетологам много поступает жалоб от населения на свой ночной жор. Доктора стараются найти причины ночного похода на кухню за едой. Пока существует только одна версия, которая основывается на различающейся в течении суток скорости метаболизма.
Поутру, обмен веществ ускоряется и бытует мнение, что на завтрак можно кушать, что душе угодно даже не следя за количеством (но не вёдрами!). В обеденное время тоже достаточно стремительно усваиваются питательные элементы, а значит можно плотно и обильно покушать в это время. Автоматически происходит замедление организма к вечернему времени, а значит к ужину. Дневная усталость сигнализирует: пора расслабляться! И организм, приготавливая тело ко сну, замедляет метаболизм.
Накормив себя обильно ужином ждите, что естественные биоритмы собьются, и отдыхать вам не придётся, ведь надо затрачивать кучу энергии, чтоб переварилась пища. В связи с этим происходит нарушение ночного сна.
Просыпаясь с тяжестью по всему телу вы не чувствуете себя отдохнувшим. При недосыпе возможно переедание, ведь организму надо восполнять затраченную энергию. И уже к вечеру кушать хочется ещё больше, и вечерний жор плавно переходит в ночной. Вот и получается – большой замкнутый круг!
Чтобы не очень тянуло ночью кушать – надо обильно есть по утрам и в течении всего дня пытаться снижать калорийность пищи и её количество. Все наверно прекрасно помнят известное высказывание о распределении еды по каждому приёму пищи (завтрак съешь сам…), старайтесь придерживаться этого принципа.
Но кормить за свои кровные – врагов не стоит! А спланировать свои приемы пищи необходимо, чтобы на ужин принималась только лёгкая и питательная еда. Попробуйте так сделать. Может ночью вас уже не потянет к любимому холодильнику.

Что скушать вечером?

Для начала навсегда вычеркните из меню на вечернее время кофе, чаи, кроме слабого зелёного, алкоголь в любом виде и все сладкое (булочки, конфеты, печенье и сахар).

Ведь в черном чае и кофе находится очень большое количество кофеина и это точно скажется на вашем сне. Даже если эти напитки дают вам спокойно засыпать, то сон все равно не будет спокойным, ровным и глубоким.
Алкогольные вакханалии будоражат нервную систему и спускают тормоза. Ещё он очень калориен. После выпитого бокальчика спиртного вам может, захочется скушать чего-нибудь вкусненького (конфеток или колбаски), а это совсем не желательно.
Всё сладкое является врагом спокойного сна. Быстро происходит подъём сахара в крови и резкое его падение – такие скачки глюкозы не дают возможности сну быть хорошим и спокойным. Старайтесь не употреблять жирную пищу и красное мясо в вечернее время. Потому, как организму придется отдать кучу энергии для усвоения пищи и отдыхать времени ему не останется. А отдых необходим любому организму и молодому и престарелому.
Лучшей пищей на ночь является белковая пища. Сюда подойдут: много злаковые каши, нежирные йогурты, куриная грудка с гречей, молоко с фруктами или хлеб с 9% сыром.

Что съедать ночью?

Постарайтесь сами ответить на вопрос, почему ночью так тянет кушать. Может свое беспокойство, по какому-либо поводу вы стараетесь заглушать ночной едой? Без видимых причин случилось пищевое расстройство? Или есть и другие причины? Обратитесь к психологу и диетологу, задайте им волнующие вас вопросы и пусть хоть один из них поможет выяснить причины ночных обжорств.
Если вас особо не беспокоят ночные походы на кухню, то хотя-бы приготовьте себе еду заранее. И тогда ночью гадать что бы, такое съесть не придется. В такой ситуации подойдет белково-углеводная нежирная еда. Будет актуален бутербродик с белой рыбкой или грудкой курочки, добавьте яблочко и травяной чай.
Приготовьте всё с вечера, даже чай (его можно разогреть в микроволновке) и вам не придется запихивать ночью в себя печенье и шоколадки. Имейте в виду, что горячие напитки положительно влияют на крепкий сон, и употребив их проснетесь вы только утром.
Включайте в свои ночные перекусы сложные углеводы. Они помогают образованию серотонина, который в свою очередь расслабит вас, и будете вы находиться в спокойствии, а в таком состоянии кушать уже не так тянет.
Тщательно ознакомьтесь с нашими советами, может вам, что и пригодится. Приятного Вам аппетита и днём, и ночью!

Post Views: 480

Что съесть, если хочется есть ночью

В рубрике Худеем вместе: Травы для очищения организма

Если ночью голод заставляет вас вычищать холодильник, то, в сравнении с людьми, которые не страдают такой проблемой, у вас может быть совсем другой гормональный баланс. Учёные считают, что одной из причин ночного голода может быть изменение в вашем организме уровня таких гормонов, как лептон и мелатонин. Значит, они сбили биологические часы человека. У таких людей всё наоборот – ночью они испытывают бодрость и голод, а днём у них отсутствует аппетит, и они постоянно хотят спать.

Человек с таким расстройством страдает бессонницей, не может есть по утрам. Одним из результатов ночного голода может стать впоследствии неуравновешенный дневной режим. Ложась очень поздно, человек и ужинает поздно, а когда он ляжет спать пораньше, то среди ночи проснётся от чувства голода. В данном случае чувство голода зависит от гормонов, которые вырабатывает желудочно-кишечный тракт.

Так же ночным голодом страдают люди, у которых нарушена секреция желудочного сока. Ночные перекусы могут быть и следствием тяжелого стресса, перевозбуждения. Врачи советую человеку, у которого вдруг просыпается аппетит каждую ночь, обратится к психологу. Они считают, что ночной голод является симптомом сильнейшего перенапряжения или скрытой депрессией.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 1286
Источник: http://www.justlady.ru/articles-124733-nochnoy-golod-prichiny-nochnogo-goloda-privychka-est-nochyu

Возможные причины

Причины, почему ночью очень хочется есть, существенно отличаются у конкретных пациентов. Однако существует состояния и заболевания, которые наиболее часто сопровождаются подобными ощущениями.

• Наиболее простая причина – это плохое питание в течение предыдущего дня. Если человек не смог хорошо позавтракать, пообедать или поужинать, то его организм может захотеть этого во время ночи, что многими людьми воспринимается как симптом заболевания. Подобная ситуация отмечается у беременных, так как в период беременности потребность в питательных веществах постоянно находится на высоком уровне.
• Вторая по распространенности причина, почему хочется есть ночью – это хронические или острые стрессовые ситуации, которые могут встречаться как в личной, так и в профессиональной жизни человека.
• Определенное значение имеет психология, так как у некоторых людей наблюдается страх темноты, и они пытаются с помощью сладкого или других приятных на вкус продуктов, заглушить его.
• Важно понимать, что причина того, почему ночью хочется сладкого, может быть связана с органическими заболеваниями органов пищеварительной системы, например, с гастритом. В связи с этим необходимо консультироваться с доктором при появлении подобных симптомов.

Если человеку хочется кушать ночью, то не стоит сразу же паниковать по поводу наличия у него серьезных заболеваний. В большинстве случаев, причины подобного состояния связаны с недостаточным питанием или стрессом в жизни.

Психологический стресс – один из основных факторов повышения аппетита у людей во время ночного отдыха.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1567
Источник: http://SonoLogia.ru/problemy/pochemu-nochyu-khochetsya-est.html

Что скушать ночью, если хочется?

Если по ночам очень тянет к холодильнику или на кухню, а Вас не устраивает ночной приём пищи – прислушайтесь к нашим советам и спокойно по ночам заглядывайте на кухню и кушайте, кушайте.
Многим известно понятие – ночной жор. Утром немного тошнит при виде любой еды, зато к вечеру происходит бешеное увеличение аппетита, почти переходящее в голод. И часика в два ночи происходит поход к холодильнику. Открыв который, стоишь и задаёшь себе вопрос: что можно съесть без ущерба для здоровья?
И вот ученые стали заниматься вопросом ночного обжорства, и обнародовали данные, внушающие оптимизм. Теперь без зазрения совести кушайте по ночам!

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 672
Источник: http://cookinglevel99.ru/recipe/chto-sjest-esli-hochetsja-est-nochju/

Почему не стоит есть в ночное время?

Даже если есть ночью (особенно сладости, фрукты, хлеб и пр.) очень хочется, то лучше этого не делать ряду причин. Получаемая в ночное время пища плохо переваривается, что связано со снижением активности желудочно-кишечного тракта. Как правило, во время отдыха перистальтика тонкой и толстой кишки замедляется, а поджелудочная железа и печень практически не выделяют своих секретов в просвет кишечника. Пищевой комок на длительное время может задерживаться в просвете органов, нарушая сон, что проявляется на утро сонливостью и чувством разбитости.

Когда человек ложится спать и при этом, вставая ночью, употребляет углеводные и другие продукты, то это приводит к повышению уровня инсулина, который и так находится на достаточно высоком уровне в периоды ночного отдыха. С этим физиологическим явлением связан ответ на вопрос, почему ночью хочется сладкого. Подобный феномен может привести к развитию предиабетического состояния, которое может прогрессировать до сахарного диабета. Помимо этого, употребление углеводных продуктов в период низкой физической активности приводит к увеличению жировых запасов в организме.

Повышенное употребление углеводов приводит к нарушению чувствительности тканей к инсулину, что может стать причиной развития сахарного диабета и других заболеваний.

Хотеть есть в ночное время – это физиологическое явление, однако, в норме человек никогда не просыпается из-за данного чувства, а ощущает его только в момент пробуждения. Если же все время кушать перед тем, как засыпать или ночью, то это может привести к описанным выше проблемам.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 1597
Источник: http://SonoLogia.ru/problemy/pochemu-nochyu-khochetsya-est.html

Почему люди хотят кушать ночью — основные причины

Если мы понимаем, что перед отходом ко сну пищу употреблять вредно, то почему нам хочется кушать ночью? Сразу следует сказать, что в ученых кругах нет единого мнения на этот счет. Если призвать на помощь логику, то можно сделать следующий вывод — недоедая на протяжении дня, человек хочет кушать ночью. Именно это объяснение кажется нам самым точным.

Еще одним объяснением этого явления часто оказывается высока усталость организма, накопленная за день. Но при этом следует помнить, что ночные походы к холодильнику напрямую связаны с психологией. Зачастую люди употребляют пищу ночью из-за эмоциональных проблем, например, день оказался не самым удачным или возникла сильная стрессовая ситуация. В результате мозгу необходима какая-либо компенсация за отсутствие положительных эмоций.

Все мы прекрасно знакомы с один из наиболее популярных способов борьбы со стрессом — заеданием. При этом каждый человек понимает, что это вредно, но продолжает следовать устоявшейся привычке. Если вы употребляете пищу ночью часто, то в определенный момент привычка станет недугом, который психологи называют синдром ночного переедания.

Данный недуг опасен не только тем, что приводит к набору лишнего веса, но также нарушает работу всего организма. В первую очередь речь идет о гормональном дисбалансе, который в свою очередь может стать причиной развития более серьезных недугов. В ходе исследований было установлено, что у человека, просыпающегося ночью для употребления пищи, падает концентрация мелатонина и тем самым нарушается режим сна.

Также учёные обнаружили и нарушение процессов синтеза таких гормональных веществ, как лептин и кортизол. Напомним, что они отвечают за подавление голода и стресса. В тоже время многие специалисты уверены, что привычка кушать ночью напрямую связана с нарушением гормонального фона, а к этому может привести неправильное питание. Как видите, ученые пока не могут дать вразумительный ответ на вопрос, почему нам хочется кушать ночью?

Блок: 3/13 | Кол-во символов: 2005
Источник: https://www.nou-mo.ru/hypertension/pochemu-chelovek-vstaet-nochyu-i-est-pochemu-nochyu-hochetsya-est-kakie.html

Медицинская помощь

«Ночной аппетит» требует соответствующих обследований и рекомендаций специалистов

Когда человек задается вопросом, почему не хочется спать ночью, а постоянно присутствует чувство голода, ему необходимо обратиться к специалистам. Опытные доктора смогут выявить основные причины повышения аппетита в ночное время и подобрать оптимальные меры по лечению. Лучше всего посетить следующих врачей.

• Психотерапевта, способного оказать психологическую помощь человеку в тех случаях, когда изменения аппетита связаны с тревогой, страхом, стрессовыми ситуациями и другими внутренними факторами.
• Диетолога, решающего вопросы корректировки рациона и подходов к питанию. Данный специалист показан в тех случаях, когда у человека наблюдается недостаток питательных веществ, нерегулярные приемы пищи и т.д.
• Если имеются подозрения на органические причины подобных изменений, т.е. возможны заболевания органов пищеварительной системы, эндокринной и т.д., то необходимо посетить врача-терапевта, который проведет первичный осмотр и выберет дальнейшую диагностическую тактику.

Своевременность обращения за медицинской помощью, позволяет выявить возможные причины развития подобного состояния и выбрать методы коррекции чувства голода в ночное время для каждого человека.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1267
Источник: http://SonoLogia.ru/problemy/pochemu-nochyu-khochetsya-est.html

Можно ли определить наличие синдрома ночного переедания самостоятельно?

Сейчас мы перечислим основные симптомы этого явления:

• Частое желание перекусить поздно вечером или ночью.
• Вы долго не можете заснуть, а среди ночи просыпаетесь голодным.
• Утром у вас отсутствует аппетит и при употреблении пищи появляется дискомфорт.
• Основная часть калорий употребляется вечером.
• Часто возникает обеспокоенность, и чувство вины при употреблении пищи ночью.
• Вы испытываете частые стрессы, настроение плохое, а также наблюдаются вспышки агрессии и нервозности.

Риски приобретения синдрома ночного переедания значительно увеличиваются при наличии лишнего веса или вредных привычек. Если на протяжении 30 дней вы наблюдаете, первый и второй симптомы в сочетании с любым из оставшихся, то рекомендуем посетить эндокринолога и гастроэнтеролога. К сожалению, сегодня не существует эффективной терапии для лечения синдрома ночного переедания. Однако специалисты помогут вам держать под контролем аппетит и сон благодаря некоторым изменениям в образе жизни.

Заметим, что среди причин желания употреблять пищу ночью могут быть и проблемы с работой пищеварительной системы, например, гастриты. Со

Что можно есть ночью если очень хочется: 9 безопасных для фигуры продуктов :: Здоровье и красота :: Гродненская правда

Привычка есть ночью есть у многих людей.

В связи с этим им трудно избавиться от лишнего веса. Существуют продукты, которые не причиняют вреда организму и фигуре.

Специалисты назвали продукты, которые отлично подойдут для ночного перекуса. Можно смело заменить булочки и колбасу полезными продуктами: например, сыром или попкорном.

Сыр

Гарвардские ученые утверждают, что переедание может негативно сказываться на здоровье, а также вызывать бессонницу. Голодать тоже не рекомендуется.

Эксперты рекомендуют съесть ночью несколько кусочков сыра, если очень хочется перекусить. Этот продукт безопасен потому, что организм легко сможет его переварить.

Йогурт

Диетологи утверждают, что греческий йогурт отлично подойдет для перекуса ночью. В в нем мало жиров, но много белка. Это поможет сжигать побольше калорий днем.

Сухарики

Цельные пшеничные крекеры не вредны для организма. В них содержатся медленные углеводы, которые насыщают организм на долгое время.

Попкорн

Диетологи рекомендуют ночью употреблять попкорн без соли, если очень хочется перекусить. В небольших количествах вреда он не принесет никакого.

Яйца

В одном вареном яйце содержится около 75 ккал. Оно отлично насытит в ночное время суток, не причиняя вреда организму.

Овощи

В качестве перекуса ночью полезно употреблять овощи. Можно приготовить салатик с зелеными овощами. Такое блюдо поможет быстрее уснуть и утолит беспокоящее вас чувство голода.

Яблочное пюре с корицей

Специалисты советуют ночью есть пюре из яблок с добавлением корицы. Это поможет снизить показатель орексина, чтобы вам не хотелось вставать поесть.

Стакан вишневого сока

Полезен только натуральный вишневый сок, так как он помогает избавиться от бессонницы, насыщая желудок.

Банан

Хоть он и переваривается быстро, у вас не будет желания вставать ночью, чтобы перекусить. В бананах содержится большое количество магния и калия, что способствует расслаблению. А мелатонин помогает избавиться от бессонницы.

Не рекомендуется употреблять ночью простые углеводы, алкогольные напитки, соленую и острую пищу. 

Ночью хочется есть: что делать?

Ночные набеги на холодильник — далеко не редкость в нашем мире. При всем понимании того, что это плохо, не каждый способен перебороть себя и отказаться от подобных трапез. Для того, чтобы отучиться перекусывать по ночам или на ночь, нужно иметь представление о том, какими причинами может быть вызвано такое поведение.

Причины

Причины синдрома ночного питания могут быть различны:

• Ночные походы к холодильнику могут быть связаны с тем, что человек просто не доедает днем — пропуская завтрак, обед или ужин. Если в дневное время у него это сделать получается, то к ночи самоконтроль заметно снижается и он уже не справляется с непреодолимым желанием опустошить холодильник. Подобный режим питания постепенно может перейти в разряд привычки, а ночной едок оказывается в замкнутом кругу.
• Ночные перекусы могут быть связаны с тем, что человек таким образом пытается снять напряжение (проблема заедания стресса). Такой пациент, открыв холодильник, ищет там не колбасу или что-то еще, а пытается таким образом избавиться от негативных эмоций, накопившихся в течение дня.

• Ночные трапезы могут выступать средством подавить свой страх у тех людей, которые боятся темноты. После выключения света такому человеку не удается уснуть из-за ощущения дискомфорта и тревожности. В какой-то момент он оказывается на кухне и находит способ избавить себя от неприятных ощущений. Благополучно перекусив и почувствовав определенную защищенность, такой человек, наконец, может спокойно заснуть.
• Не стоит сбрасывать со счетов и более серьезную причину ночного переедания, которая кроется в возникновении реальных проблем с желудком, например, гастрите. Имеет смысл обратиться за консультацией к доктору, ведь часто бывает так, что пациент и не догадывается о таком недуге.

Вред ночного переедания

Ночью работа нашего организма осуществляется несколько иначе, чем днем.

Ближе к ночи функционирование пищеварительной системы несколько замедляется. Съеденное перед сном остается практически в неизменном виде до самого утра. За время сна эта масса начинает постепенно разлагаться, в результате образуются токсины. Утром полугнилая пища начинает перерабатываться и все накопившееся за ночь вещества, поступают в кровь.

Важно помнить о том, что тяжелая мясная пища, а также фастфуд перевариваются еще дольше, чем растительная еда, создавая тем самым дополнительную нагрузку на пищеварительный канал.

Переполненный желудок ночью начинает давить на близлежащие внутренние органы. Результатом является снижение количества кислорода и питательных компонентов, поступающих к ним, что, в свою очередь, может выступать причиной ухудшения сна.

Во время сна тело человека неподвижно, а это значит, что  углеводы, содержащиеся в пище, не затрачиваются на выполнение каких-либо действий, а благополучно пополняют жировые запасы. В результате обильного ужина и ночных набегов на холодильник значительно повышается риск развития ожирения.

Поедание продуктов перед сном способно негативно сказываться на выработке гормонов. В результате уменьшения образования мелатонина ухудшается качество сна, а изменение уровня кортизола ускоряет процесс старения.

Ночной голод способствует обновлению и восстановлению организма.

Если ночью хочется есть, то достаточно вспомнить хотя бы некоторые из перечисленных причин. Возможно, подобная перспектива кого-то и сможет остановить. 

Способы побороть желание совершать ночные перекусы

Людей, знающих об этой насущной проблеме не понаслышке, волнует вопрос: что делать, если ночью хочется есть.

Ночью организму требуется отдых, он должен спать, а не переваривать съеденные перед сном лакомства. В том случае, если ночные походы на кухню не вызваны стрессом, а в их основе лежит привычка, необходимо мобилизовать все силы на нормализацию обменных процессов. Для этого имеет смысл следовать определенным правилам.

Увеличиваем количество потребляемого белка

В рыбе, индейке, твороге, сыре, постном мясе содержится достаточно много триптофана, который внутри организма превращается в мелатонин и серотонин. Гормон удовольствия можно получить из полезных продуктов, которые помогут нормализовать гормональный баланс и побороть ночной стресс, избегая ночных походов к холодильнику.

Завтракать нужно обязательно!

Если перед сном или ночью перекусывать, то завтракать, обычно, не хочется. Тем не менее, кушать по утрам нужно обязательно, даже если не хочется. Именно плотный завтрак является основным правилом здорового питания. Утренняя трапеза должна содержать порядка 30% дневной нормы калорий. Если на завтрак выпить одно кофе, а в обед перекусить салатиком. Но ночью ноги сами понесут вас на кухню. Каша — самый лучший вид завтрака. Богатое клетчаткой, такое блюдо способствует улучшению работы кишечника.  Кстати, если приучиться ужинать хотя бы за 2-3 час до сна, то утром вам обязательно захочется позавтракать

Беда многих в том, что ночью хочется сладкого и справиться с этим желанием непросто. В этом случае себе можно позволить после ужина отведать нежирный легкий десерт. Это может быть молочный коктейль с замороженными ягодами, йогуртовое мороженое, сухофрукты, яблоко, нежирный творог, желе, безе.

Дробное питание днем

Кушать поменьше, но почаще — беспроигрышный вариант решения всех проблем с диетой. Постепенно организм отвыкнет от ночного обжорства и привычки перекусывать. Дробное питание — это не диета или какой-либо курс лечения, это просто полезный режим. Кушая чаще, вы просто не будете успевать проголодаться. Употребление пищи в количестве 150-200 граммов каждые 2-3 часа помогут избежать состояние абсолютного голода. Организм днем будет хорошо работать, а ночью ему совсем не захочется получить очередную порцию еды.

Последний прием пищи должен быть осуществлен за 3 часа до сна.

Полезные рекомендации

• Нужно постараться уменьшить потребление нездоровой пищи, заменить ее здоровой.
• Перед сном можно выпить стакан ряженки или кефира. Лучше всегда иметь запас этого продукта в холодильнике, так как однажды не обнаружив его, захочется отведать чего-нибудь другого.
• В течение дня рекомендуется пить побольше воды. Ночью рядом с собой лучше также держать морс, чай или воду на тот случай, если захочется пить и чтобы избежать похода на кухню.

• Специалисты рекомендуют побольше гулять на свежем воздухе и заниматься фитнесом.
• Чистка зубов перед сном снижает ночной аппетит.
• Важно приучить себя ложиться спать вовремя. Не стоит засиживаться допоздна за какими-то «приятными» делами, типа просмотра телевизора, игр компьютерных. Результатом такого поведения станет проблема недосыпания и возникновение желания перекусить.
• Имеет смысл приложить усилия и создать вокруг себя комфортную атмосферу.

Если перед сном накатило непреодолимое желание что-то съесть, попробуйте обмануть мозг — выпейте стакан воды. Такой прием создаст ощущение тяжести в желудке и уснуть будет проще.

Зачастую желание есть вызвано не чувством голода, а какими-то психологическими причинами. Важно научиться распознавать реальный голод от мнимого и приучать себя кушать лишь тогда, когда этого действительно хочется. Порой это не так просто, но необходимо работать над своими волевыми качествами.

Имея представление о том, как умерить аппетит вечером, удастся избежать проблемы переедания. Помните, если жизнь будет наполнена положительными эмоциями и в ней не останется места стрессу, то привычка есть ночью отпадет сама собой.                                                                                                                      

Post Views: 1 332

Почему ночью очень хочется есть: причины, способы устранения

Многих людей, особенно испытывающих на себе различные диеты, волнует вопрос, почему ночью хочется есть, а утром данное чувство может быть уже не таким сильным. Причин подобного состояния может быть много, начиная с недостаточного приема пищи в течение предыдущего дня, заканчивая серьезными заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта. Важно понимать, что самостоятельно определить причину того, почему вечером и ночью хочется кушать, пациент не сможет. В связи с этим, при сохранении данной проблемы на протяжении нескольких суток, необходимо обратиться за медицинской помощью и пройти назначенные методы обследования.

СодержаниеСвернуть

Ночные вылазки к холодильнику – вовсе не безобидная вещь

Возможные причины

Причины, почему ночью очень хочется есть, существенно отличаются у конкретных пациентов. Однако существует состояния и заболевания, которые наиболее часто сопровождаются подобными ощущениями.

• Наиболее простая причина – это плохое питание в течение предыдущего дня. Если человек не смог хорошо позавтракать, пообедать или поужинать, то его организм может захотеть этого во время ночи, что многими людьми воспринимается как симптом заболевания. Подобная ситуация отмечается у беременных, так как в период беременности потребность в питательных веществах постоянно находится на высоком уровне.
• Вторая по распространенности причина, почему хочется есть ночью – это хронические или острые стрессовые ситуации, которые могут встречаться как в личной, так и в профессиональной жизни человека.
• Определенное значение имеет психология, так как у некоторых людей наблюдается страх темноты, и они пытаются с помощью сладкого или других приятных на вкус продуктов, заглушить его.
• Важно понимать, что причина того, почему ночью хочется сладкого, может быть связана с органическими заболеваниями органов пищеварительной системы, например, с гастритом. В связи с этим необходимо консультироваться с доктором при появлении подобных симптомов.

Если человеку хочется кушать ночью, то не стоит сразу же паниковать по поводу наличия у него серьезных заболеваний. В большинстве случаев, причины подобного состояния связаны с недостаточным питанием или стрессом в жизни.

Психологический стресс – один из основных факторов повышения аппетита у людей во время ночного отдыха.

Почему не стоит есть в ночное время?

Даже если есть ночью (особенно сладости, фрукты, хлеб и пр.) очень хочется, то лучше этого не делать ряду причин. Получаемая в ночное время пища плохо переваривается, что связано со снижением активности желудочно-кишечного тракта. Как правило, во время отдыха перистальтика тонкой и толстой кишки замедляется, а поджелудочная железа и печень практически не выделяют своих секретов в просвет кишечника. Пищевой комок на длительное время может задерживаться в просвете органов, нарушая сон, что проявляется на утро сонливостью и чувством разбитости.

Когда человек ложится спать и при этом, вставая ночью, употребляет углеводные и другие продукты, то это приводит к повышению уровня инсулина, который и так находится на достаточно высоком уровне в периоды ночного отдыха. С этим физиологическим явлением связан ответ на вопрос, почему ночью хочется сладкого. Подобный феномен может привести к развитию предиабетического состояния, которое может прогрессировать до сахарного диабета. Помимо этого, употребление углеводных продуктов в период низкой физической активности приводит к увеличению жировых запасов в организме.

Повышенное употребление углеводов приводит к нарушению чувствительности тканей к инсулину, что может стать причиной развития сахарного диабета и других заболеваний.

Хотеть есть в ночное время – это физиологическое явление, однако, в норме человек никогда не просыпается из-за данного чувства, а ощущает его только в момент пробуждения. Если же все время кушать перед тем, как засыпать или ночью, то это может привести к описанным выше проблемам.

Медицинская помощь

«Ночной аппетит» требует соответствующих обследований и рекомендаций специалистов

Когда человек задается вопросом, почему не хочется спать ночью, а постоянно присутствует чувство голода, ему необходимо обратиться к специалистам. Опытные доктора смогут выявить основные причины повышения аппетита в ночное время и подобрать оптимальные меры по лечению. Лучше всего посетить следующих врачей.

• Психотерапевта, способного оказать психологическую помощь человеку в тех случаях, когда изменения аппетита связаны с тревогой, страхом, стрессовыми ситуациями и другими внутренними факторами.
• Диетолога, решающего вопросы корректировки рациона и подходов к питанию. Данный специалист показан в тех случаях, когда у человека наблюдается недостаток питательных веществ, нерегулярные приемы пищи и т.д.
• Если имеются подозрения на органические причины подобных изменений, т.е. возможны заболевания органов пищеварительной системы, эндокринной и т.д., то необходимо посетить врача-терапевта, который проведет первичный осмотр и выберет дальнейшую диагностическую тактику.

Своевременность обращения за медицинской помощью, позволяет выявить возможные причины развития подобного состояния и выбрать методы коррекции чувства голода в ночное время для каждого человека.

Основные рекомендации

Помимо обращения за медицинской помощью, пациенту следует соблюдать следующие рекомендации для борьбы с имеющейся проблемой.

• Необходимо нормализовать свой подход к питанию: оно должно быть регулярным (минимум 4 раза в день), а также содержать разнообразные и полезные продукты.
• Непосредственно перед сном пациент может выпить стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка и пр.) Для того, чтобы уменьшить возможное чувство голода в течение сна. С этой же целью, человек может пить кружку обычной воды для наполнения желудка.

Перед сном полезно выпить стакан кефира

• Необходимо пить достаточное количество жидкости в течение дня, так как именно жажда часто является основной причиной ночного пробуждения с последующим появлением чувства голода.
• Нормализация режима дня с установкой постоянного времени для пробуждения и засыпания позволяет настроить организм на данный ритм. Зачем это необходимо делать? Поведенческие реакции, в том числе и голод, зависят от активности головного мозга и уровня гормонов в крови. Регулярный цикл сон/бодрствование улучшает данные реакции организма, адаптируя их к жизнедеятельности человека.

Следование этим простым советам позволяет в большинстве случаев быстро справиться с ночным перееданием. Однако важно помнить, что причиной данного состояния может быть поражение внутренних органов, при котором никакие советы не приведут к выздоровлению без эффективной терапии.

Основная задача лечения – скорректировать рацион и образ жизни для обеспечения здорового сна и предупреждения развития органических заболеваний.

Повышенное чувство голода в ночное время встречается у многих людей. Чаще всего оно связано с недостаточным по объему и калорийностью приемом пищи в предшествующий день или с психологическими проблемами, например, с хроническим стрессом в жизни человека. Борьба с ночным перееданием требует обращение за медицинской помощью и коррекции образа жизни и питания.

Что можно есть ночью если очень хочется: 9 безопасных для фигуры продуктов

Специалисты назвали продукты, которые отлично подойдут для ночного перекуса. Можно смело заменить булочки и колбасу полезными продуктами: например, сыром или попкорном, сообщаетJoinfo.ua.

Сыр

Гарвардские ученые утверждают, что переедание может негативно сказываться на здоровье, а также вызывать бессонницу. Стоит отметить, что голодать тоже не рекомендуется.
Эксперты рекомендуют съесть ночью несколько кусочков сыра, если очень хочется перекусить. Этот продукт безопасен потому, что организм легко сможет его переварить.

Йогурт

Диетологи утверждают, что греческий йогурт отлично подойдет для перекуса ночью, так как в нем мало жиров, но много белка. Это поможет сжигать побольше калорий днем.

Сухарики

Цельные пшеничные крекеры не вредны для организма. В них содержатся медленные углеводы, которые насыщают организм на долгое время.

Попкорн

Диетологи рекомендуют ночью употреблять попкорн без соли, если очень хочется перекусить. В небольших количествах вреда он не принесет никакого.

Яйца

В одном вареном яйце содержится около 75 ккал. Оно отлично насытит в ночное время суток, не причиняя вреда организму.

pixabay

Овощи

В качестве перекуса ночью полезно употреблять овощи. Можно приготовить салатик с зелеными овощами. Такое блюдо поможет быстрее уснуть и утолит беспокоящее вас чувство голода.

Яблочное пюре с корицей

Специалисты советуют ночью есть пюре из яблок с добавлением корицы. Это поможет снизить показатель орексина, чтобы вам не хотелось вставать поесть.

Стакан вишневого сока

Полезен только натуральный вишневый сок, так как он помогает избавиться от бессонницы, насыщая желудок.

Банан

Хоть он и переваривается быстро, у вас не будет желания вставать ночью, чтобы перекусить. В бананах содержится большое количество магния и калия, что способствует расслаблению. А мелатонин помогает избавиться от бессонницы.

Не рекомендуется употреблять ночью простые углеводы, алкогольные напитки, соленую и острую пищу. Ранее мы рассказывали о других полезных продуктах, которые помогают продлить жизнь и улучшить состояние здоровья.

что делать и советы психолога, упражнения

Люди, склонные к ожирению, не знают, как перестать есть, вернее, наедаться на ночь. Ведь именно в вечернее время очень сильно хочется кушать. Справиться с этой проблемой можно, если разобраться в причинах голода. Не всегда желание покушать ночью вызвано отсутствием ужина. Иногда у этой проблемы имеются психологические причины, а чувство голода возникает даже сразу после приема пищи.

Причины тяги к ночным перекусам

Многие люди замечают, что вечером или ночью, лежа в кровати, они очень хотят кушать. Врачи не советуют поддаваться такому желанию, ведь в ночное время организм находится в расслабленном состоянии. Еда, как известно, является источником необходимой для жизнедеятельности энергии. Никакой пользы от ночного перекуса нет.

Факторы, вызывающие желание перекусить ночью:

1. Голод. Если человек весь день сидит на диете или попросту голодает, его организм не получает достаточное количество полезных веществ и энергии. Ночью голод дает о себе знать, желудок «урчит», «сосет под ложечкой», поэтому приходится вставать с кровати и опустошать холодильник.
2. Стресс. Обычно стресс вызывает выделение адреналина, который тормозит проявление голода, но иногда система дает сбой, и происходит обратная реакция. Сильное эмоциональное расстройство или переживания приводят к тому, что человек ночью долго не может заснуть, вспоминая пережитые накануне события. Успокоиться ему помогает ночной перекус.
3. Бессонница. Причиной отсутствия сна может быть эмоциональное расстройство или малоподвижный образ жизни, длительный период покоя. Занять себя чем-то ночью помогает еда.

Важно помнить, что ночной перекус — это вид пищевого расстройства. С этой проблемой желательно бороться. Если ничего не делать, вскоре на бедрах и талии появятся лишние сантиметры.

Вредно ли это?

Ночные перекусы могут привести к появлению лишних килограммов. Люди, которые ночью встают, чтобы покушать, наутро чувствуют себя уставшими, раздражительными. Их нередко мучает тяжесть в желудке. После ночного перекуса утром не хочется есть. Аппетит приходит ближе к вечеру, нарушается режим дня, пища поступает в организм не в период активности, в период покоя.

Неправильное питание приводит к ожирению. Ведь, согласно биоритмам, в первую половину дня расходуются жировые запасы, а во вторую — накапливаются.

Врачи советуют не объедаться ночью, так как пользы от этого процесса нет никакой. Слишком большой объем пищи не успеет перевариться, зато он сильно растянет желудок, иногда до 10 литров. Назад сжать мышечный аппарат без хирургического вмешательства не получится. Человек может на всю жизнь стать рабом своего желудка. Ему постоянно будет хотеться есть.

Как перестать есть ночью

Есть несколько приемов, которые помогут справиться с ночными перекусами. Побороть ночной аппетит можно с помощью сбалансированного питания и усилием воли. Следует придерживаться правила: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин — отдай врагу. Правда, чтобы ночью не мучил голод, вечером рекомендуется покушать. Ужин должен быть легким и быстро усваиваемым.

Смена пищевых привычек

Иногда человек просто не знает, как перестать «жрать» ночью. Ведь именно в ночное время у него случаются, так называемые, острые приступы голода. Врачи рекомендуют сытно покушать сразу после работы. Правда, есть нужно стараться небольшими порциями.

На ужин можно скушать продукты, которые подавят аппетит. Если съесть легкий овощной или фруктовый салатик, спустя 2 часа опять захочется кушать. Лучше на ужин приготовить яичницу, съесть небольшой кусочек вареного или тушеного мяса. Поможет снизить чувство голода авокадо, орехи, йогурт, красная рыба, овсянка, шпинат и даже перец чили. Главное — не «нажраться», то есть на ужин съесть не большую, а маленькую порцию продуктов.

Борьба с эмоциональным голодом

Бывает, что чувство голода возникает даже после плотного ужина. Человек ночью хочет есть не потому, что он не ужинал, а по причине нервного расстройства. Психологи не рекомендуют перед сном смотреть фильмы ужасов или вспоминать пережитое днем. Вечером лучше успокоиться, немного покушать, но не наедаться. Успокоить нервы поможет теплый чай с мятой или мелиссой, молоко с медом.

Плотный завтрак

Утро желательно начинать с сытного завтрака. Наукой подтверждено, что лучше всего организм усваивает утренний прием пищи. Необходимо отучиться от привычки по утрам пить только кофе. В первую половину дня нужно заставить себя съесть 50 процентов дневного рациона. Завтрак должен содержать белки, жиры, углеводы, обязательно овощи и фрукты — источники витаминов. Желательно не кушать много сладостей, лучше их заменить кусочком сыра.

Психологические приемы

Заставить себя отказаться от ночных перекусов можно усилием силы воли, используя советы психотерапевта. Правда, сделать это не так просто. Ведь сила воли — это самоорганизация и самодисциплина. В таком случае помогают самовнушение, стимул, специальные аффирмации. Если нет сил бороться с собой, рекомендуется попросту переключиться на что-то другое, то есть не кушать, а чем-то заняться.

Перед сном можно почистить зубы. Такой прием поможет обмануть мозговые центры, отвечающие за выработку импульсов голода. Ведь зубы обычно чистят после еды, к тому же сама зубная паста блокирует рецепторы во рту, отвечающие за ощущения вкуса. Чувство голода притупится на 1-2 часа, а за это время человек успеет заснуть.

Сон придет быстро, если закрыть веки, а глаза закатить вверх — именно в таком состоянии они находятся во время сна.

Еще психологи советуют обмануть желудок, выпив стакан теплой воды. Такой прием тоже создаст временное чувство сытости. Притупить голод поможет вдыхание ароматических масел (розмарина, мяты). К тому же ароматерапия успокоит нервную систему.

Исключение из правил

Если хочется кушать ночью, иногда можно что-то съесть. Бывает так, что человек просто не успел нормально поесть днем, так как был занят чем-то важным. Ночью можно съесть творожный десерт, йогурт, фрукты, небольшую порцию овощного салата. Главное — отказаться от бутербродов, колбас, сарделек, жареного мяса.

С голодом поможет справиться простое упражнение из практики йоги. Нужно встать с кровати, выпрямить спину, положить руки на живот и сделать выдох. На вдохе живот необходимо втянуть, помогая себе руками. В этот момент нужно задержать дыхание на 4 секунды, потом медленно выдохнуть и расслабиться. Упражнение желательно повторить 10 раз, и с чувством голода будет покончено.

Упражнение вакуум живота — как делать правильно и сколько раз? Отзывы

Содержание статьи

Вакуум – одно из наиболее результативных упражнений для укрепления мышц пресса. Возник из древнейших практик йоги, а свою популярность приобрёл в «золотую эру бодибилдинга».

Визитной карточкой атлетов того времени являлась так называемая V-образная фигура: развитые плечи, широкая грудь и, конечно, плоский рельефный живот и узкая талия. Легенда культуризма Арнольд Шварценеггер признавался, что такое эстетичное сочетание достигается во многом за счёт упражнения «вакуум живота».

Чтобы разобраться, зачем делать вакуум, как делать и каким образом возникает эффект от его выполнения, обратимся в статье к строению мышц пресса.

Анатомия мышц пресса

Брюшной пресс состоит из внешних и внутренних мышечных групп:

• Внешние мышцы живота:
  • Прямая.
  • Наружная косая.
• Внутренние мышцы:
  • Внутренняя косая.
  • Поперечная.

Самый глубокий слой образуют поперечные абдоминальные мышцы, которые опоясывают талию, выполняют функцию естественного корсета. То есть именно эта мышечная группа отвечает за поддержку внутренних органов и плоский живот.

Отсутствие нагрузок на поперечную мышечную группу способствует:

• Возникновению лишнего веса на талии, так как волокна этих мышц относятся к медленному типу, использующему подкожный жир в качестве источника энергии.
• Отсутствию силы в мышечном корсете, что приводит к выдавливанию внутренними органами живота вперёд.

Классические упражнения для тренировки пресса (подъёмы корпуса, ног, скручивания и т. д.) в основном прорабатывают лишь внешние мышечные группы, которые формируют рельеф.

Для эффективного укрепления поперечных мышц необходимо делать статические (изометрические) упражнения. Наряду с планкой, лучшим примером статического упражнения для развития внутренних мышц пресса является вакуум.

Что такое упражнение «вакуум для живота»?

Вакуум для живота – это:

• Статическое (изометрическое) упражнение, т. е. упражнение, в результате которого напряжение в мышцах возникает не с помощью движения, а за счёт задержки в определённом положении.
• Дыхательное упражнение.

Особенности упражнения

Главная особенность вакуума заключается в его технике, основанной на максимальном втягивании живота и правильном дыхании.

При этом правильное дыхание предполагает «дыхание животом», т. е. при вдохе воздух направляется в живот, за счёт чего диафрагма делает движение не вперёд-назад, а вверх-вниз. Это способствует не только укреплению мышечного корсета, но и развивает мускулатуру диафрагмы.

Чем полезно?

Систематическое выполнение вакуума живота позволяет:

• избавиться от растянутого и выпуклого живота;
• значительно уменьшить размер талии;
• укрепить мышцы пресса;
• зрительно увеличить грудную клетку;
• улучшить осанку;
• стабилизировать позвоночник и уменьшить болевые ощущения в пояснице;
• улучшить пищеварение и кровоснабжение в органах брюшной полости;
• укрепить мышцы диафрагмы;
• уменьшить висцеральный слой жира, накапливающийся около внутренних органов.

Помимо всего, занятия вакуумной гимнастикой не требуют наличия специального инвентаря и подходят для выполнения в домашних и офисных условиях.

Сколько раз делать вакуум живота?

Медленно сокращающиеся волокна внутренних абдоминальных мышечных групп лучше всего прорабатываются при ежедневных тренировках и длительных статических нагрузках.

Поэтому для достижения результата необходимо:

• Задерживать дыхание и держать сокращённую позицию как можно дольше (оптимальным является выполнение 3-5 сетов по 1-2 минуте).
• Делать «вакуум» как можно чаще (желательно не менее 5 раз в неделю).

Как выполняется?

Для того чтобы правильно делать вакуум живота, следует понимать его технику. Несмотря на то что, на первый взгляд, она кажется простой, эта техника состоит из множества нюансов, связанных в основном с тонкостями правильного дыхания, и включает в себя следующие шаги.

А именно:

• Расположитесь в исходном положении.
• Сделайте глубокий вдох через нос, стараясь направить воздух не столько в лёгкие, сколько вниз живота. Пресс должен податься вперёд.
• Сделайте резкий выдох через рот, стремясь целиком выпустить воздух наружу. Для этого можно использоваться звук «Пха!».
• Задержите дыхание.
• Во время выдоха как можно сильнее втяните живот по направлению к позвоночнику и наверх, под рёбра.
• Зафиксируйтесь в положении настолько, насколько это возможно. Для начала протяжённость изометрического сокращения может составлять 10-15 секунд.
• Постепенно расслабляя пресс, медленно вдохните.
• В исходном положении сделайте по 2-3 вдоха и выдоха, после чего повторите упражнение необходимое количество раз.

Делать вакуум необходимо на пустой желудок или спустя 3-4 часа после приёма пищи.

В зависимости от исходного положения вакуум живота делится на четыре типа:

• лёжа;
• на коленях;
• сидя;
• стоя.

Техническая составляющая упражнения в каждом положении остаётся неизменной. Разница заключается лишь в сложности его выполнения.

Вакуум лёжа

Вакуум из положения лёжа на спине считается одним из наиболее простых в выполнении и подходит любому начинающему. В таком положении сама сила тяжести способствует втягиванию мышц живота.

Как делать:

• Расположитесь на ровной поверхности.
• Выпрямите руки вдоль корпуса.
• Согните ноги в коленях, либо вытяните вперёд.
• Сделайте вакуум, соблюдая правильную технику.

Вакуум на коленях

Этот вариант считается несколько усложнённым, т. к. в данном случае вам необходимо делать вакуум против силы тяжести.

Как делать:

• Расположитесь на коленях.
• Упритесь ладонями в пол на уровне плеч.
• Не сгибайте руки в локтях и следите за тем, чтобы спина была ровной: не сутультесь и не прогибайтесь в пояснице.
• Сделайте вакуум, соблюдая правильную технику.

Вакуум сидя

Вакуум сидя – ещё один усложнённый вариант, который задействует мышцы-стабилизаторы, отвечающие за поддержку равновесного положения позвоночника.

Как делать:

• Сядьте на стул или любую ровную поверхность.
• Поместите руки на колени.
• Не опирайтесь о спинку стула.
• Контролируйте положение спины: она должна оставаться прямой.
• Сделайте вакуум, соблюдая правильную технику.

По желанию можно усложнить задачу и увеличить нагрузку в этом положении. Для этого необходимо сесть не на стул, а на поверхность, обеспечивающую нестабильность опоры, например, фитбол.

Делать вакуум живота можно также и сидя на коленях (не стоит путать с вакуумом «на четвереньках», где корпус расположен параллельно полу):

• Встаньте на колени.
• Займите положение сидя.
• Отдалите бедра от пяток на 20-25 см.
• Следите, чтобы корпус располагался перпендикулярно полу.
• Сделайте вакуум, соблюдая правильную технику.

Вакуум стоя

По мере своего прогресса переходите к самому сложному типу – вакууму из положения стоя. Такой вариант позволит вам максимально задействовать внутренние мышцы живота и мышцы-стабилизаторы спины.

Как делать:

• Встаньте прямо, ноги на ширине плеч и слегка согнутые в коленях.
• Выпрямите руки вдоль корпуса.
• Следите, чтобы спина оставалась прямой, а плечи – опущены.
• Сделайте вакуум, соблюдая правильную технику.

Есть ещё несколько вариаций выполнения вакуума из положения стоя:

• Упрощённый вакуум стоя. Руки располагаются на коленях, корпус подаётся вперёд, в результате чего возникает дополнительная опора.
• Усложнённый вакуум стоя. Руки располагаются за головой, что позволяет ещё больше включить в работу верхние абдоминальные мышцы.

Эффективность

• Эффективность вакуума для живота напрямую зависит от регулярности и интенсивности тренировок. Очевидно, что спустя несколько занятий живот не станет плоским, а талия – тонкой.
• Очень важно делать вакуум ежедневно или, как минимум, 5 раз в неделю, а также постоянно совершенствовать и усложнять выполнение этого упражнения.
• Если первоначально вы сможете задерживать дыхание и сокращённую позицию живота в течение 10-15 секунд, то постепенно старайтесь увеличить это время на 1-2 секунды.
• Когда одно изометрическое сокращение при выполнении вакуума из положения лежа составит 40-50 секунд, можно будет делать вакуум на коленях, затем – делать вакуум из положения сидя, и, в конце концов, наиболее сложный вариант – вакуум стоя. Но и это ещё не предел, т. к. можно овладеть техникой «наули» – вакуума с использованием волнообразных движений мышцами живота.

Результат от выполнения вакуума возникнет ещё раньше, если контролировать внутренние поперечные мышцы на протяжении всего дня. Для этого не нужно задерживать дыхание или втягивать живот, необходимо просто всегда держать пресс в напряжении. Через некоторое время это станет привычкой и ключом к плоскому животу и осиной талии.

Полезные советы

Лучшие советы по выполнению вакуума и в последствии для похудения:

• Выполняйте вакуум на пустой желудок. Лучше всего, если это войдёт в ежедневную привычку: делать вакуум утром перед завтраком или вечером незадолго до сна.
• Для того чтобы освоить правильную технику, первоначально делайте вакуум в самой простой его вариации – из положения лёжа.
• Уделите внимание правильному дыханию: необходимо научиться «дышать животом».
• Используйте звук «Пха!» для того, чтобы при выдохе целиком выпустить воздух наружу;
• Делая вакуум, старайтесь «приклеить» пупок к позвоночнику и при этом подтянуть внутренние органы под рёбра;
• Удерживайте вакуум как можно дольше, прислушиваясь к своим ощущениям.
• Каждую тренировку старайтесь увеличить время изометрического сокращения на 1-2 секунды.
• Расслабляйте втянутый живот медленно и постепенно, тогда поперечная мышца будет работать на протяжении всего упражнения.
• Делайте 2-3 сета упражнения «вакуум для живота» по 10-15 повторений.
• Отдыхайте между подходами на протяжении 1-2 минут.

Безопасна ли вакуумная гимнастика для живота?

Вакуум живота – упражнение, не требующее профессиональной координации, наличия специализированного инвентаря и знаний. При соблюдении правильной техники выполнения, а также отсутствии противопоказаний, дискомфорта и неприятных ощущений, вакуумная гимнастика не может нанести вред организму и является безопасной.

В йоге и вовсе считается, что вакуум способствует омолаживанию внутренних желез, нервов желудочного тракта и кишечника, выводит токсины, улучшает кровоснабжение внутренних органов и укрепляет мышцы спины.

Можно делать вакуум при месячных?

Несмотря на безопасность, пользу и эффективность, вакуум имеет и свои ограничения. У женщин напряжение внутренних мышц живота в результате его выполнения вызывает сокращения матки.

Поэтому категорически запрещено делать вакуум:

• Во время менструации (месячных, т. к. вакуум усилит кровотечение).
• Во время беременности (т. к. вакуум может спровоцировать некоторые нежелательные последствия вплоть до выкидыша).
• Сразу после родов (на какой срок после родов определит только гинеколог).

Противопоказания

Существует ещё несколько противопоказаний, при которых следует отказаться от вакуумной гимнастики:

• Язва желудка.
• Язва 12-перстной кишки.
• Иные заболевания брюшной полости.
• Восстановительный период после хирургического вмешательства.
• Заболевания дыхательной системы.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Период обострения хронических заболеваний.
• Инфекционное заболевание.
• Головокружение, боли в животе, а также иные неприятные ощущения, возникающие во время выполнения вакуума.

Следует понимать, что отсутствие вышеуказанных обстоятельств не является руководством к действию. И перед тем, как начать регулярно делать вакуум, необходимо посоветоваться с врачом.

Вакуум – крайне эффективное и несложное в выполнении локальное упражнение для мышц пресса. Но, разумеется, оно не избавляет от подкожного жира на животе и теле.

Для того чтобы талия действительно стала осиной и красивой, необходим целый комплекс мер: регулярно заниматься кардиотренировками (аэробными нагрузками) и придерживаться правильного питания.

Отзывы

Отзывы об упражнении вакуум живота:

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

«Вакуум в животе» | | Strong life

«Вакуум в животе»— очень эффективное упражнение, пришедшее к нам из йоги. С помощью его техники вы укрепите внутренние, поперечные мышцы живота, сделаете его плоским. Причём сделаете это достаточно быстро и эффективно, в течение трёх недель. Качая только пресс, вы такого результата не добьётесь. Причин ослабления поперечной мышцы живота в современном обществе достаточно много, начиная от сидячей работы с неправильным питанием, заканчивая её атрофией из-за отсутствия физических нагрузок.

Лучше всего выполнять упражнение «вакуум в животе» утром, а пресс качать вечером. Выполняя упражнение «вакуум», ваш живот не будет больше так выпирать, он станет на своё «место» (особенно это касается мужчин, а именно их«пивных брюшков»). Со временем вы привыкнете к постоянному напряжению в области пресса, поэтому перестанете обращать на него внимание. В этой статье вы найдёте видео с правильной техникой выполнения, а также более детальное описание.

Как правильно делать упражнение вакуум для живота

Для того чтобы правильно делать «вакуум для живота» наклонитесь вперёд, руки поставьте на колени, ноги на ширине плеч. Поясница ровная, верх спины немного с прогибом. Одно из самых эффективных упражнений — «вакуум» в наклоне стоя, этот способ вы можете практиковать как дома, так и на работе.

В расслабленном состоянии сделайте два выдоха и вдоха. Вдох происходит через нос, а выдох быстрый и шумный через рот. Выдохнув полностью воздух во второй раз, втяните, насколько возможно, живот и напрягите мышцы, чтобы зафиксировать его. Удерживайте пресс в таком положении столько, сколько сможете, чем дольше — тем лучше. По истечении 10 секунд сделайте маленький вдох и втяните живот ещё больше, удерживайте его в течение 15 секунд.

Следующий шаг. Делаем два вдоха и выдоха, но при выдохе максимально втягиваем живот и напрягаем мышцы. После того как напрягли мышцы, сразу же пробуйте вытолкнуть живот на верх.

Сколько раз нужно делать вакуум живота?

Выполняйте по утрам, обязательно на пустой желудок. Выполнять упражнение “вакуум” необходимо каждый день от 5 до 15 раз. При дискомфорте в области живота сделайте перерыв на 1 день.

Способы выполнения упражнения «вакуума для живота»

1. Самый простой и рекомендуемый способ для начинающих — лёжа на полу. Ноги согнуты в коленях, руки лежат по бокам от туловища. После освоения упражнения ноги необходимо выпрямить.
2. «Вакуум» на четвереньках и стоя на коленях будут следующим этапом упражнения.
3. Последним самым сложным будет положение сидя.

Чем полезен вакуум живота и помогает ли он убрать живот?

Выполняя упражнение «вакуум в животе» вы насытите весь свой организм кислородом, рекомендуется делать упражнение в проветренном помещении. С помощью дыхания немного увеличивается обмен веществ и совсем немного сжигание жира. Хочу напомнить специально для тех, у кого большое брюшко и в придачу бока, диета вам обязательна и физические нагрузки, если собираетесь похудеть. Упражнение «вакуум для живота» не помогает похудеть, вы всего лишь учитесь держать живот на месте, что визуально делает его меньше.

Не стоит выполнять упражнение «вакуум для живота» людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при каких-либо язвах, а также тем, у кого могут быть головокружения, обмороки.

как правильно делать? Сколько по времени делать вакуум?

Именно это упражнение способно решить не только эстетические проблемы, сузив талию и сделав пресс, но и улучшить работу внутренних органов. А на этом фоне повышается тонус всего организма в целом. Поэтому стоит подробней разобраться с тем, что такое вакуум для живота, как его сделать, и для чего он нужен.

Правильная техника выполнения

Чтобы получить видимый и ощутимый результат от вакуума живота очень важно правильно поставить технику выполнения. Именно она является залогом хорошего результата. Чтобы заставить поперечную мышцу работать вкупе с другими мышцами, нужно следовать определенной технике:

• Принять начальное положение. Самое простое – это начинать делать из положения лежа. При этом ноги должны быть согнуты в коленях, стопы ног стоят на полу. Руки могут лежать вдоль тела или на подвздошных костях;
• Необходимо выровнять дыхание. Для этого нужно сделать глубокий вдох и плавный выдох. Если не удалось выровнять, то можно повторить цикл;
• На этом этапе выполняется максимальный выдох, освобождая легкие, и дыхание задерживается;
• Параллельно с выдохом живот втягивается максимально близко к позвоночнику. Должно быть такое ощущение, что будто бы живот стремится прилипнуть к нему;
• Фиксируем положение секунд на 15-20. Если есть возможность продлить время, то можно увеличить срок нахождения в статике;
• По истечении времени нужно сделать небольшой вдох и повторить упражнение. Мышцы в это время все также подтянуты. Вдох делается через нос, выдох через рот. Медленно расслабляем мышцы живота. Ни в коем случае нельзя производить никаких резких рывков, вдохов, выдохов, резко втягивать или выпячивать живот. Все должно происходить в максимально мягком и комфортном режиме, делая вакуум для живота приятным занятием.

Существует разные варианты положения тела для выполнения. Упражнение можно сделать не только лежа, но и на четвереньках. Кому-то удобнее варианты в сидячем или стоячем положении. Здесь уже каждый выбирает сам для себя. Но по простоте и эффективности специалисты выделают позу лежа. На четвереньках сложнее выполнять работу. Такой вариант следует выбрать, если уже есть опыт в выполнении проработки мышц живота таким методом.

Польза

Среди множества плюсов упражнения можно выделить самые основные:

• Упражнение вакуум для живота хорошо прорабатывает поперечную мышцу, которая мало нагружена во время качания пресса. Поперечная мышца удерживает органы и участвует в сокращении объема живота. Поэтому она напрямую влияет на формирование красивого и плоского живота. Это приводит к уменьшению талии;
• Делая вакуум для живота, помимо узкой талии и пресса, можно добиться хорошей циркуляции крови в малом тазу и внутренних органах;
• Улучшается работа кишечника, пищеварительный тракт начинает работать более эффективно;
• Увеличивается доступ кислорода к органам;
• Введя за правило делать вакуум в животе каждое утро, можно оказать укрепляющий эффект на внутренние органы. При упражнении укрепляются мышцы, что, в свою очередь, приподнимает органы. Это очень важно для здоровья, потому что у многих с возрастом или из-за тяжелой работы опускаются внутренности;
• Также упражнение вакуум в животе помогает при стрессах, благотворно влияя на центральную нервную систему. Отмечено положительное влияние упражнения на мышцы поясницы.

На самом деле плюсов достаточно много. На просторах интернет пространства есть масса статей, в которых рассказывается о его пользе.

Вред и противопоказания

Существует ограничения для упражнения. Делать вакуум в животе нельзя, если:

• Только что покушали. Всегда заниматься следует на голодный желудок. После принятия пищи должно пройти 4-5 часов;
• Есть какие-то проблемы с органами брюшной полости (язва, гастрит) или воспалительные процессы в тазу;
• Восстановительный период после операции;
• Есть тромбоз;
• В состоянии беременности;
• Во время менструальных дней;
• Сразу после рождения ребенка естественным путем или с помощью кесарева сечения;
• Подтверждена ишемия.

Если во время упражнения возникли болевые ощущения, то следует тут же прекратить выполнение. Всегда прислушивайтесь к своему самочувствию. В процессе занятия не должно быть никакой боли. Может возникнуть ощущения усталости, напряжения, но не боли.

Как делать вакуум в животе лежа на спине?

Вакуум, находясь на спине, можно сделать прямо с утра в кровати. Это поможет вашему организму проснуться, напитаться кислородом и получить свою долю внутреннего массажа. Обязательно заниматься на голодный желудок. Здесь нужно придерживаться всех тех рекомендаций, которые были описаны в технике выполнения.

Разнообразить выполнения упражнения можно количеством подходов и временем удержания воздуха при выдохе. К слову, если очень сложно перестать на время дышать, то можно сделать периодические неглубокие вдохи носом. При этом нужно внимательно следить за мышцами живота, они не должны быть расслаблены. Живот должен быть максимально прижат к позвоночнику.

Сколько раз делать вакуум живота?

Наиболее эффективно заниматься утром до принятия пищи.

По количеству подходов: желательно делать не меньше трех. Сделав один раз, нужно немного отдохнуть, затем второй раз и по такой же схеме третий. Если, сделав 3 подхода, чувствуете, что есть еще силы, то можно количество подходов увеличить. Время, на которое задерживается дыхание, тоже можно сделать более большим. Некоторые, начиная с 15-20 секунд, доводят до минуты и больше. Желательно заниматься каждый день в течение рабочей недели с перерывом на выходные. Если есть возможность и желание заниматься каждый день, то это только приблизит эффект от занятий. И уже через месяц можно увидеть преображения пресса и талии.

Какие ошибки возникают при выполнении упражнения?

Ошибки при упражнении допускают очень многие в начале занятий.

Но выдох не до конца не даст вакуума. Поэтому упражнение не будет сделано правильно и не принесет никакого эффекта. Будут потрачены усилия, время, но по факту результат будет нулевым. Отсюда появится ощущение, что методика не работает. О правильном дыхании написано много статей.

После освоения дыхательной техники можно уже приступать к освоению упражнения. Но не нужно ждать быстрых результатов.

Вакуум живота. Как правильно делать упражнения, техника выполнения для похудения, накачки пресса, подтяжки живота после родов

Комплекс упражнений техникой «вакуум» для живота среди спортсменов принято считать максимально действенным способом восстановления или приобретения тонуса мускулатуры пресса. Как правильно его выполнять и каких ошибок в использовании упражнений в регулярных занятиях стоит избегать – далее в статье.

Содержание статьи:

Что такое вакуум живота

Вакуум для зоны живота первоначально начал использоваться в качестве дыхательной техники в йоге, основанной на грамотной организации медленного наполнения и опустошения легких. Адекватное понимание того, как правильно его делать, а также какие ощущения являются сигналами к приостановлению использования подобной дыхательной гимнастики – залог успеха в формировании подтянутого живота.

Соблюдая грамотную технику, в результате занятий можно добиться значительного укрепления внутренних мышц брюшной области и «мускулатуры» диафрагмы.

Регулярное выполнение вакуума рекомендуется обладателям дряблой кожи на брюшной области или обладателям округлого, выпирающего живота, а именно его нижней части.  В настоящее время спортсменами и людьми, желающими оставаться в форме, используются разнообразные вариации выполнения вакуума.

Основной же сутью всех подобных упражнений считается максимальное выталкивание набранного воздуха из легких с последующим подтягиванием передней стенки брюшной области внутрь по средствам напряжения мышц в области пресса и фиксацией полученного положения на протяжении 10 или 15 сек, исходя из общей подготовленности человека, выполняющего данное дыхательное упражнение.

Эффективность упражнения и задействованные мышцы

Вакуум живота (как правильно делать — важно уяснить спортсмену перед началом занятий) приносит качественный результат, видный невооруженным глазом. Эффективность методики состоит в грамотном распределении нагрузки на мышечный корсет живота с учетом анатомических особенностей строения человеческого тела, а именно максимальном воздействии на поперечную мышцу пресса.

Привычная всем «прокачка» мускулатуры области живота стимулирует к работе исключительно косые и прямые мышцы, отвечающие за рельеф. Однако именно поперечная мускулатура, по большей части нагружаемая при выполнении вакуума, препятствует смещению внутренних органов со своих физиологических мест и способствует формированию подтянутого силуэта с тонкой талией.

Следовательно, включая рассматриваемую дыхательную практику в список «каждодневных дел», спортсмену удастся добиться положительных изменений не только в своем внешнем виде, но и самочувствии и состоянии здоровья в кратчайшие сроки.

Варианты выполнения упражнения

Базовый алгоритм, лежащий в основе всех вариаций дыхательной техники, подразумевает для выполнения нижеприведенные этапы:

1. Расположить тело в исходном положении (ИП): встать прямо, убедиться в соответствии расстояния между стопами расстоянию от одного плеча до другого. Руки расслаблены или расположены на бедрах.
2. Максимально медленно произвести вдох, как можно сильнее наполнив легкие. Затем мощной струёй выдохнуть набранный воздух. При этом важно параллельно с опустошением легких втянуть переднюю стенку живота внутрь, образно как бы соединив пупок с внутренней поверхностью спины.
3. Зафиксировать положение по возможности на 7 сек. (для начинающих) или 20 сек (для опытных физически подготовленных спортсменов).
4. В завершении дыхательного комплекса следует плавно вдохнуть и вернуться в ИП.
5. Повторить вакуум необходимое количество раз, предусмотренное программой тренировок.

Стоит отметить, что помимо традиционной схемы выполнения дыхательного упражнения из положения стоя, существуют и другие вариации ИП:

• сидя на твердой поверхности;
• полусидя на стуле;
• в положении, стоя на коленях или, так называемых, «четвереньках»;
• лежа на спине на полу или твердой кровати.

Сколько раз делать вакуум живота

Вакуум живота (как правильно делать, в частности, сколько раз, учитывая предшествующую физическую активность спортсмена) необходимо выполнять после консультации с грамотным специалистом, например, спортивным врачом или профессиональным бодибилдером.

При отсутствии противопоказаний или некоторых ограничений целесообразным количеством повторений вакуума принято считать от 3 до 7 подходов за 1 цикл. При необходимости достижения максимального эффекта от рассматриваемой техники, рекомендуется повторять цикл 5 – 7 раз в сутки в течение 6 дней в неделю.

При регулярных занятиях, несмотря на возможные болевые ощущения на первоначальном этапе выполнения вакуума, спустя 2 – 3 недели указанные повторения стоит увеличить до 10 раз за цикл, повторяющийся 8 – 10 раз в сутки 6 дней в неделю.

Польза упражнения

Важно понимать, что исключительно в результате регулярной работы над своим телом с помощью рассматриваемой дыхательной техники, а также грамотно подобранной нагрузки, можно добиться видимого эффекта и получить бесценную пользу не только для своего внешнего вида, но и общего самочувствия.

Большинство спортсменов, включивших такие дыхательные упражнения в программу своих тренировок, среди основных полезных эффектов отмечают:

• приведение в тонус поперечных мышц живота, что в результате делает его плоским;
• предотвращение смещения внутренних органов области живота, в частности, малого таза;
• значительное уменьшение жировой прослойки висцерального типа;нормализацию работы ЖКТ;
• формирование красивого силуэта, подчеркивающего тонкую талию;
• улучшение осанки, в следствие укрепление мышечного корсета туловища;
• снабжение мозга достаточным количеством кислорода, необходимого для нормального кровообращения и функционирования внутренних органов;
• профилактика отклонений в общем самочувствии, являющихся следствием застойных процессов в области малого таза;
• оказание успокаивающего действия на нервную систему спортсмена.

Противопоказания

Несмотря на то, что вакуум не считается силовым упражнением, выполнение его безопасно не для всех желающих. При наличии некоторых отклонений в физическом состоянии выполняющего данные физические элементы, вакуум для живота не просто будет неэффективен, но и может нанести существенный вред ослабленному организму, усугубив состояние прогрессирующим заболеванием.

Вакуум для живота (как правильно делать упражнение, чтобы не причинить вред здоровью, важно понять перед началом его выполнения) не рекомендуется при наличии некоторых патологий.

К таковым относят:

• любые хронические заболевания брюшной или тазовой области;
• гастрит;
• язва;
• дисбактериоз;
• заболевания почек;
• отклонения в функционировании желчевыводящей системы;
• заболевания позвоночника;
• недостаточность сердечно – сосудистой системы, в том числе пороки сердца любой степени;
• ишемия;
• отклонения в венозной системе, препятствующие нормальному кровообращению в организме;
• период менструального цикла;
• беременность;
• полный желудок;
• операции в брюшной и тазовой области, сроком давности менее 6 месяцев;
• заболевания эндокринной системы;
• частые головокружения, обморочные или предобморочные состояния.

Вакуум в положении лёжа для начинающих

Приняв решение о ежедневном выполнении вакуума, начинающему спортсмену целесообразно начать с простейшей его вариации – из положения лёжа.

Грамотная техника для начинающих подразумевает строгое следование каждому шагу указанного ниже алгоритма:

1. Принять исходное положение (ИП): расположиться на спине, находясь при этом желательно на полу. Спину и плечи необходимо полностью расправить и максимально прижать к поверхности. Руки расслабить и положить их вдоль туловища. В ногах должно быть свободное положение.
2. Сделать глубокий захват воздуха через носовой ход и, не задерживая дыхания, выдохнуть, максимально опустошив легкие.
3. При выдыхании воздуха необходимо как можно плотнее прижать живот к позвоночнику, как бы завернув его под рёбра. В случае недостаточной силы мышц для требуемого «приклеивания», допускается незначительное прижатие брюшной области сторонним предметом по направлению к позвоночнику, но исключительно в области пупка.
4. Задержать дыхание, сохранив полученное положение на 10 – 15 сек. (или любое другое время, определенное исходя из состояния здоровья и наличия противопоказаний у спортсмена).
5. Медленно вдохнуть воздух по завершению упражнения. Важно не делать резких вдохов, ввиду возможного возникновения головокружения по причине единовременного поступления кислорода в организм в большом количестве.
6. Восстановив дыхание, следует повторить вакуум необходимое количество раз, указанное в персональной программе тренировок спортсмена.

В позе на четвереньках

Одной из усложненных вариаций традиционного вакуума является его выполнение в так называемой позе на четвереньках.

Выбрав этот вариант, стоит также придерживаться общепринятой техники:

1. Разместить тело в исходном положении (ИП): колени и ладошки стоят на твердой поверхности, спина ровная, плечи расправлены, лицо опущено вниз, шея параллельна полу, то есть голова является своеобразным продолжением спины. Удостовериться в том, чтобы плечи находились строго над кистями рук, а колени под ягодицами.
2. Набрать как можно больше воздуха через носовой ход, максимально наполнив легкие, а затем выдохнуть через ротовую полость, сильным потоком, опустошив их.
3. В момент выхода воздуха «лицевая» часть брюшной области образно должна соприкоснуться с позвоночником за счет сильного напряжения, вследствие подтягивания мускулатуры живота.
4. Задержаться в подобном положении на 9 – 17 сек., проследив, чтобы брюшная область находилась в обездвиженном состоянии. В противном случае вакуум потеряет свою эффективность и превратится в «рядовое» укрепление легких.
5. По прошествии необходимого времени, расслабить напряженные мышцы и, нормализовав дыхательный процесс, повторить вышеописанный цикл заданное количество раз.

В положении сидя

Вакуум живота (как правильно делать его из положения сидя детально рассмотрено ниже) можно выполнять в нескольких позах. Спортсмены, которые продолжительное время практикуют рассматриваемую дыхательную технику, для большего эффекта меняют положения тела.

Алгоритм выполнения описываемой дыхательной техники в данном положении требует следующего:

1. Взяв устойчивый табурет или расположившись на любой другой твердой поверхности, необходимо разместить тело в исходном положении (ИП): сесть, контролируя при этом положение спины, которая должна быть исключительно прямой, учитывая необходимость расправления плеч. Удостовериться в том, что колени образуют ровный угол в 90 градусов. Руки расслабить и положить на колени.
2. Набрать воздух через носовой ход, наполнив легкие как можно большим его количеством и, не фиксируя положение, выдохнуть заполняемый их воздух.
3. Параллельно с опустошением легких, необходимо прижать внешнюю стенку брюшной области настолько, насколько это позволяет сделать мускулатура пресса. При идеальном выполнении упражнения живот образно должен завернуться под ребра, посредствам соприкосновения пупа с позвоночником.
4. Зафиксировать положение, исключив любое расслабление мускулатуры пресса, на 10 – 15 сек.
5. Медленно и постепенно вновь наполнить легкие воздухом.
6. Убедившись в восстановлении ровного дыхания, повторить вышеприведенную последовательность необходимое количество раз, в среднем 5 — 7.

В положении стоя

Вакуум для живота, выполняемый в положении стоя, считается упражнением для среднего или выше уровня «домашних спортсменов». В данном случае, ввиду повышенной сложности, как никогда важно строгое придерживание специально разработанной технике выполнения дыхательного комплекса.

Техника выполнения упражнений следующая:

1. Разместить тело в исходном положении (ИП): стопы расположить строго под плечами, руки в расслабленном состоянии закрепить на бедрах, спина прямая, макушка тянется к потолку.
2. Набрать как можно больше воздуха через носовой проход.
3. Не фиксируясь надолго в полученном положении, выдохнуть набранный воздух, параллельно с этим втягивая переднюю брюшную стенку, образно стремясь соединить её с позвоночником.
4. Сохранить данное положение на 15 – 20 сек, приложив все усилия, чтобы не дышать. Если задержка дыхания представляется трудной, допускается сделать несколько маленьких вдохов, не расслабляя при этом живот.
5. По завершению упражнения слегка вдохнуть воздух, и медленно привести тело в вышеописанное ИП.

Как часто проводить тренировки

Тренировки, включающие в себя регулярное повторение нескольких циклов вакуума, рекомендуется выполнять минимум 5 дней в неделю. Перерыв на 2 выходных дней, особенно на первоначальном этапе занятий, необходим для восстановления мышечного корсета, во избежание чрезмерных болевых ощущений.

Спустя некоторое время, убедившись в нормальной реакции организма на заданные нагрузки, можно увеличивать количество подходов и саму частоту тренировок. Для натренированных спортсменов оптимальным количеством дней для вакуума считается 6 – 7 дней в неделю.

Какие могут быть ошибки при выполнении упражнения

Во избежание нанесения вреда своему организму, целесообразно иметь в виду наиболее часто совершаемые ошибки в выполнении вакуума для получения упругости и подтянутости живота, совершаемые людьми, следящими за своим внешним видом даже вне специально оборудованных тренажерных залов.

К числу наиболее частых ошибок относят:

1. Округление спины в грудном отделе позвоночнике. Данная ошибка чревата некорректной установкой передней стенки брюшного отдела, что неминуемо влечет за собой значительное снижение эффективности выполняемого дыхательного комплекса.
2. Практика рассматриваемого упражнения после обильного приема пищи или жидкости. В описанном случае спортсмен не просто сможет нарушить нормальные процессы пищеварения, но и существенно снизить результативность вакуума, в связи с физиологической невозможностью максимального напряжения мышц пресса при наполненном желудке и кишечнике.
3. Резкое дыхание. Неравномерное вдыхание воздуха и его последующее выдыхание недопустимы при выполнении вакуума, ввиду непредсказуемой реакции организма на неожиданное насыщение кислородом в большом объеме.

Программа тренировок

Если спортсмен не обладает явными противопоказаниями к выполнению вакуума, целесообразно взять за основу нижеприведенную программу тренировок, включающую также рассматриваемый в статье дыхательный комплекс.

Порядок тренировки:

1. Разминка.
2. Горизонтальная планка, с сохранением положения на протяжении не менее 2 мин.
3. Скручивания лёжа на пресс – 20 – 25 раз.
4. Вакуум в положении на четвереньках или сидя на твердой горизонтальной поверхности по 3 – 5 повторений, максимальными по продолжительности фиксации ключевого положения вакуума.
5. Подъём ног лёжа на спине для прокачки нижней части пресса – 15 – 20 раз.
6. Кардио упражнения (например, бег на дорожке) в течение 10 – 15 мин.
7. Заминка, восстановление дыхание, плавная растяжка мышц.

Результаты

Исключительно регулярность и грамотный подход к распределению физической нагрузки на организм могут в последствие принести видимые результаты. Общедоступная статистика показывает, что у регулярно выполняющих вакуум для восстановления подтянутости живота людей заметно уменьшается объём низа живота, повышается упругость кожи в брюшной области, а также уменьшается талия.

Помимо внешних изменений, спортсмены, практикующие рассматриваемый в данной статье дыхательный комплекс, также отмечают улучшение общего самочувствия и состояния здоровья, в частности, избавление от головных болей, мигреней, а также, в некоторых случаях, даже нормализацию артериального давления.

Грамотное следование алгоритму вакуума для живота, а также тщательное соблюдение общепринятых правил, регулирующих упомянутые в статье вопросы, в частности, как правильного его выполнять или какие у него имеются противопоказания, способны принести видимые для спортсмена результаты уже в течение первых 2 недель регулярного выполнения упражнения.

Оформление статьи: Ольга Панкевич

Видео о вакууме живота и как правильно выполнять

Варианты выполнения вакуума живота:

как делать, польза и противопоказания

Плоский, не выпирающий живот, и узкая талия являются важными атрибутами красивой фигуры – женской и мужской, но зачастую такого эффекта не могут добиться даже в целом стройные люди. Для избавления от лишнего жира в области живота существует множество видов тренировок, взятых из различных направлений спорта и фитнеса. Многие из них направлены на проработку косых и прямых мышц живота, но для уменьшения объема живота необходимо тренировать поперечные мышцы. Дыхательное упражнение вакуум для живота нацелено именно на проработку поперечных мышц брюшной полости. Оно поможет сократить количество жира в этой области и «приучит» не выпячивать живот в течение дня.

Делаем упражнение вакуум, чтобы убрать живот

Данный элемент пришел к нам из йоги, но уже используется в различных фитнес-тренировках, а иногда и как самостоятельное упражнение. На его выполнение потребуются считанные минуты, и его с легкостью могут выполнять как новички в фитнесе и спорте, так и более опытные любители активного образа жизни. Тренировка бодифлекс, например, представляет собой комплекс упражнений, выполняемых на основе упражнения вакуум для живота.

Смысл элемента сводится к следующему: нужно сделать глубокий вдох, резко выдохнуть, при этом максимально втянув живот, задержаться в таком положении на несколько секунд (не делая вдоха). Учитывайте, что выполнить упражнение вакуум живота несколько сложнее, чем кажется на первый взгляд.

Что дает упражнение вакуум? Многие люди, стремящиеся иметь плоский животик, активно берутся за упражнения на пресс. Но если просто накачать пресс, предварительно не избавившись от лишнего жира, никаких «кубиков» видно не будет, а визуально объем живота и толщина талии может даже увеличиться. «Классические» упражнения на пресс – разнообразные скручивания, подъемы ног или туловища, в основном прорабатывают прямую мышцу живота, тот самый верхний и нижний пресс. За уменьшение объема брюшной полости, удерживание живота в подтянутом состоянии отвечает поперечная мышца. Чем крепче она будет, тем более тонкой будет выглядеть талия и будет меньше жировая прослойка. Более того, поперечная мышца поддерживает органы брюшной полости в анатомически правильном положении и служит своеобразным корсетом в абдоминальной области. Крепкая поперечная мышца способствует стабилизации поясничного отдела и тазовых костей.

Как делать упражнение вакуум

Эффективность любой фитнесс-тренировки зависит от правильности и качества выполнения. Упражнение вакуум для живота – не исключение из правил. Именно от соблюдения техники выполнения зависит результат. Неправильно выполненное упражнение будет, как минимум, бесполезно, а то может и вовсе навредить.

Выполнять элемент можно из положения:

• Лежа
• Сидя
• На четвереньках
• Стоя (самый трудный вариант)

Как правильно делать упражнение вакуум для похудения? Выполнять обязательно на пустой желудок. Перед тренировкой ничего не есть и не пить несколько часов. Поэтому идеальное время суток для данного фитнес-элемента – утро. Правильное дыхание – залог качества и эффективности упражнения. Желательно начинать с самого легкого варианта – выполнения из положения лежа.

Упражнение вакуум – техника выполнения:

• Примите исходное положение – встаньте, сядьте или лягте
• Настройтесь на выполнение упражнения, сделав глубокий вдох и выдох
• Медленно глубоко вдохните через нос, набрав максимально воздуха
• Резко выдохните через рот таким образом, чтобы в легких практически не осталось воздуха
• Выдыхая, максимально втяните живот, мысленно «прикасаясь» пупком к позвоночнику. Чем сильнее втянуть живот, тем лучше будет сокращаться поперечная мышца
• Зафиксируйтесь на этой задержке дыхания на несколько секунд, живот при этом должен втянутым, не расслабляйте его мышцы
• Через несколько секунд расслабьте мышцы брюшной полости и сделайте медленный вдох
• Опять просто вдохните и выдохните, и затем повторите упражнение

На сколько секунд задерживать дыхание, выполняя упражнение для пресса вакуум? Конечно, чем дольше Вы сможете задерживать дыхание, тем лучше. Оптимальное время – 15 секунд. Неподготовленному человеку это трудно сделать, поэтому новички могут начинать с 5-8 сек. Ежедневно увеличивайте время задержки дыхания, и постепенно Вы научитесь задерживаться на выдохе 15-40 секунд, а может и больше. Но ни в коем случае не доводите до потемнения в глазах и потери сознания от нехватки воздуха. Если не получается надолго задержать дыхание, «останьтесь» на несколько дней на предыдущем этапе, задерживая дыхание на несколько секунд.

Как правильно делать упражнение вакуум лежа, стоя и сидя

Сам вакуум выполняется единственным способом – как мы написали выше. Отличается только исходное положение.

Техника выполнения вакуума для живота из положения лежа на спине

• Лягте на коврик, согните ноги в коленях
• Руки сделайте «по швам» или разведите в стороны
• Спина должна быть прямой
• Делайте вдох-выдох-втягивание живота по вышеописанной схеме
• Плюс такого варианта – легкость для новичков и возможность его делать, не вставая с постели

Делаем упражнение сидя

• Сядьте на жесткую поверхность или на фитбол
• Расположите ладони на коленях
• Угол между бедром и голенью должен быть прямым
• Стопы расположены на полу
• Если упражнение выполняете сидя на стуле, не опирайтесь на его спинку
• Выполните упражнение три раза

Техника выполнения на четвереньках

• Встаньте на четвереньки: плечи должны находиться ровно над руками, ягодицы над коленями, а шея и голова параллельно полу
• Выполняем упражнение

Вакуум для плоского живота из положения стоя:

• Первый вариант: встаньте прямо, поставив ноги на ширину плеч
• Или второй вариант: ноги согнуты в коленях, ягодицы отводим назад, а руками опираемся на колени или бедра

Считается, что именно из положения стоя можно вдохнуть живот именно так, как нужно. Если не получается выполнить упражнение стоя, потренируйтесь сначала в других исходных положениях.

Сколько раз делать упражнение вакуум

Количество повторений – не главное в выполнении данного элемента. Кто-то делает 5 подходов, кто-то 15. Здесь также нужно учитывать, делаете ли Вы кроме вакуума и другие упражнения в течение дня. Важно, как долго Вы задерживаете дыхание и удерживаете живот во втянутом положении. При этом не должно возникать неприятных ощущений и болезненности.

Оптимально начинать с трех выполнений упражнения с постепенным увеличением времени задержки дыхания. Хороший уровень для «продвинутых» — это 5 повторений при задержке дыхания в минуту. Но ни в коем случае не пробуйте сразу начать с такого режима.

Читайте также

Важно регулярно делать вакуум в животе, а не только когда вспомните, или выпадет свободная минутка. Впрочем, соблюдая регулярность занятий, «лишний» раз сделать упражнение в свободное время будет только на пользу. Выполнять тренировку желательно ежедневно, или как минимум 5 раз в неделю. Целесообразно заниматься два раза в день: утром и вечером. Главное, чтобы после приема пищи прошло несколько часов.

Польза упражнения вакуум

Для похудения

Ослабленная поперечная мышца живота в следствие малоподвижного образа жизни со временем приведет к увеличению объема брюшной полости. В результате чего мы и наблюдаем увеличившийся животик.

Упражнение, рассчитанное на укрепление поперечной мышцы, создает вакуум в животе не активными физическими тренировками, а путем напряжения мышцы и правильного дыхания. При этом организм насыщается кислородом, необходимым для успешного похудения и сжигания жира. Не зря в идеале принято заниматься спортом именно на воздухе – так быстрее сгорает лишний жир и ускоряется обмен веществ.

Большинство из нас сегодня дышат неправильно: делают неглубокие короткие вдохи, в то время как для нормальной работы нашему организму необходимо глубокое дыхание, насыщающее клетки кислородом.

Дыхательные упражнения помогают снижать в организме концентрацию гормонов стресса. А ведь многие привыкли «заедать» стресс. Соответственно, чем больше воздуха проникнет в наши легкие, тем меньше будет желание съесть что-то вредное или просто лишнее. Дыхательная гимнастика способствует устранению из организма токсинов, которые не только негативно влияют на здоровье, но и мешают похудеть.

Вакуум для живота способствует устранению висцерального жира, а объем живота сокращается

Польза дыхательного упражнения для здоровья:

• Брюшные мышцы укрепляются, что положительно влияет при смещении и опущении органов брюшной полости
• Увеличивается местное кровоснабжение, на органы оказывается своеобразный массажный эффект
• Пищеварение становится лучше, а кишечник качественней очищается
• Мышцы спины тоже становятся крепче, а это позволит избежать болевых ощущений
• Улучшается гормональный фон
• Самочувствие становится лучше, появляется бодрость и энергия
• При этом лучше становится и сон, а также появляется легкость во всем теле
• Человек учится правильно дышать и привыкает держать живот в тонусе, а постоянно напряженные мышцы живота помогают активнее сжигать жир
• Выравнивается осанка

Противопоказания к выполнению вакуума для похудения живота

Список противопоказаний обширный:

• Период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
• Беременность и несколько месяцев после родов
• Послеоперационный период
• Повышенное давление

Многие женщины задаются вопросом, можно ли делать упражнение вакуум при месячных. В период менструации данный элемент выполнять категорически запрещается.

Можно выполнять с осторожностью и только после консультации у врача:

• Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями
• Если есть грыжа в брюшной полости
• Если слабый брюшной пресс и очень большой живот
• При патологиях внутренних органов, непосредственно прилегающих к диафрагмальной перегородке

Если во время выполнения или после упражнения вакуум болит живот, низ живота, занятия надо прекратить. Элемент должен выполняться без болевых ощущений, а если они регулярно появляются, обратиться ко врачу. Даже если нет противопоказаний, делать вакуум нужно осторожно, прислушиваясь к реакции организма.

Результаты после упражнения вакуум

Данное упражнение еще в прошлом веке использовал Арнольд Шварцнегер для уменьшения талии и укрепления мышц живота. Сегодня элемент активно выполняют и женщины всех возрастов. Многие из них отмечают хорошие результаты, благодаря которым с большей уверенностью встают на путь борьбы с лишни весом – переходят на правильное питание и подсчет калорий.

Как правило, первые результаты занятий становятся заметны через месяц, хотя некоторые замечают изменения в лучшую сторону уже через неделю. Очевидно, что за пару занятий результата точно не добиться.

На эффективность упражнения вакуум для живота для женщин влияет ряд факторов: правильность питания, есть ли общий дефицит калорий, обмен веществ, изначальные данные и т.д. В среднем, многим дамам удается уменьшить объем живота на 1-3 см в месяц. Другие не замечают уменьшения сантиметров, но отмечают визуальный эффект – животик становится более подтянутым и не выпирает. Дамы отмечают эффективность тренировки и отдают предпочтение вакуумизации, игнорируя упражнения на пресс.

Впрочем, есть те, кому упражнение не помогло, а потому и не понравилось. Видимого результата им достичь не удалось, а вот кружиться голова при выполнении элемента стала регулярно. Некоторые девушки жалуются на возникновение изжоги в процессе выполнения вакуумизации живота.

А вот бодрость и хорошее самочувствие после тренировки чувствуют многие. Некоторые пользователи отмечают улучшение пищеварения и работы кишечника, организм после выполнения упражнения хорошо очищается. Также женщины отмечают, что у них вошло в привычку постоянно держать мышцы живота в тонусе, им удается в течение дня ходить, не выпирая живот. Подчеркивают и улучшение осанки – спина держится прямо, как после регулярных занятий с книгой на голове. Делают упражнение вакуум при диастазе (расширении белой линии живота), когда запрещено большинство спортивных тренировок. Но перед применением данного элемента, необходимо проконсультироваться с врачом.

Как и ожидалось, большинство пользователей отмечают, что без диеты упражнение не будет эффективно. Оно даст скорее визуальный эффект при использовании совместно с ограничением рациона и дефицитом калорий. Также отмечается недолговременность эффекта – при прекращении регулярных занятий животик приобретает прежнюю форму.

Техника выполнения дыхательного упражнения вакуум живота на видео:

Как правильно делать вакуум живота: основные правила

Что такое вакуум живота

Вакуумная техника позаимствована у древних индийских йогов. Как и все упражнения йоги, вакуум основан на правильном дыхании и напряжении мышц. 

Наверняка все помнят потрясающий силуэт Арнольда Шварценеггера в молодости. Рельефный корпус, большое количество мышечной массы, но при этом поразительно узкая талия. Таких результатов актер добился именно благодаря простой, но эффективной технике.

Вакуум живота рассчитан на проработку поперечной мышцы пресса. Казалось бы, ее можно «накачать» обычными силовыми тренировками или упражнениями на пресс, однако это не совсем просто.

Во время классических тренировок прорабатывается верхний и нижний пресс (прямые и косые мышцы), а вот поперечная мышца остается практически нетронутой при любом упражнении.

Отсюда проблема «вываливающегося» живота (нижней его части). Вакуум поможет привести в форму поперечную мышцу, которая выступает в роли своеобразного пояса или ремня. Он зрительно сужает талию, благодаря чему и формируется V-образный силуэт.

Результаты вакуума

При регулярном выполнении древней индийской техники не только сужается талия на несколько сантиметров. Существуют и другие приятные бонусы:

• Плоский живот без лишних кубиков.
• Сжигание жира на внутренних органах.
• Хорошая осанка.
• Усиление кровотока.
• Снижение болевых ощущений в поясничном отделе спины.
• Насыщение организма кислородом.
• Нормализация работы ЖКТ.

Вакуум живота — отличная техника для молодых мам, которая позволит быстро оправиться после родов и стабилизировать все функции организма. Мужчины с помощью индийской практики сформируют уникальный силуэт, который заставляет оборачиваться женщин.

Примечательно, что вакуум — одно из упражнений, которое можно делать вообще, не вставая с кровати. Больше не понадобится отговорок про отсутствие времени, так как тренировка занимает не более 5 минут.

Всего за месяц регулярных тренировок талия уменьшается на 3-5 сантиметров. При этом не требуются никакие изменения в рационе, жесткие диеты и изнурительные часы в спортивном зале.

Упражнение вакуум для живота — техника выполнения

Существует множество различных методик для похудения, для уменьшения талии, для приведения пресса в порядок, уменьшения излишней жировой прослойки и т. д. Но только упражнения вакуума для живота позволяют достигнуть быстрых результатов при минимуме времени и на достаточно длительную продолжительность.

Что такое вакуум для живота?

Вакуум — упражнение для живота и пресса, рекомендованное практически всеми современными инструкторами, независимо от того, как долго человек занимается фитнесом. Он входит в программы йоги, бодифлекса и занятий для похудения. Многие считают, что достаточно накачать пресс и излишний жир исчезнет сам по себе, но это не так.

Жир будет покрывать красиво накаченный пресс. В результате талия не только не уменьшится, но и прибавит несколько см за счет мышц. Упражнение приведет в порядок внутренние ослабленные мышцы.

Вся методика основана на совокупности различных техник, практикуемых в наули йоге, в уддияна бандхе и в аэробном дыхании.

Как правильно делать упражнение?

Многие спрашивают, как правильно делать упражнение вакуум для живота? Основное упражнение (по сути единственное) – втягивание живота, сделанное на максимальном усилии. Вторая составляющая упражнения – техничное дыхание.

Несмотря на простоту упражнения, не всем новичкам по силам сделать его правильно с первого раза. Поэтому необходимо разобраться, как правильно делать вакуум живота и какое количество раз. Для начала, выполняют вакуум пресса в положении лежа. Если рядом поставить зеркало, это поможет следить за точностью выполнения.

После привыкания можно перейти к занятиям сидя, затем стоя, затем на четвереньках. В наивысшей точке втягивания нужно замереть и удерживать дыхание на 30, а лучше на 60 сек. Выполняют не менее 3-х подходов.

Приступая к занятиям, стоит помнить, что с первого раза научиться будет сложно. Необходимы постоянные, упорные тренировки, только они дадут необходимый эффект, помогут подтянуть брюшную переднюю стенку живота, сделают плоским пресс и тонкой талию.

Техника выполнения достаточно проста, и научиться делать технику в домашних условиях совсем не сложно. Главное выполнять необходимые рекомендации и усложнять тренировки постепенно.

Основная рекомендация – упражнение делается на пустой желудок. После того, как базовая методика освоена, ее усложняют: время максимального втягивания увеличивается до 60 сек., количество подходов до 4 раз. Для усложнения, упражнение делают в положении сидя. При этом, в работу включаются мышцы, стабилизирующие позвоночник.

При выполнении упражнения на четвереньках, нужно следить, чтобы руки были прямыми с упором на пол, голову расслабить и опустить, позвоночник округлить. Во время максимальной задержки дыхания и напряжения живот должен быть неподвижен.

Польза и вред

Правильное выполнение женщинами техники вакуума пресса приводит исключительно к положительным моментам.

Польза вакуума живота:

• Возвращение органов в естественное физиологическое положение;
• Облегчение болей в нижнем отделе позвоночника, при условии, что боли возникли из-за нестабильности позвоночника;
• Сокращение размера желудка. Но при этом необходимо уменьшить объем ежедневного приема пищи, чтобы насильно не растягивать желудок;
• Кислородотерапия оказывает положительное воздействие на все органы и мышцы;
• Избавление женщин от регулярных менструальных болей;
• Обретение фигуры в форму песочных часов, за счет тонкой талии;
• Прекращение выпираний живота. Это особенно актуально, когда женщины качают пресс, а он при этом не уменьшается, или выпирает при неправильном приеме фруктов/овощей, молочной продукции;
• Избавление от висцерального жира и, сопутствующих ему, заболеваний;
• Улучшение осанки.

Вреден ли вакуум живота?

При правильном выполнении упражнения, соблюдении техники безопасности — отсутствии изнуряющей нагрузки, и при соблюдении всех противопоказаний, упражнение не может нанести вред организму. Упражнение легкое в исполнении, если основательно его освоить, его вполне возможно выполнять в домашних условиях.

Вакуум живота не требует ни специализированных знаний или координации тренера, ни дополнительного оборудования. Занимает всего несколько минут в день и обладает достаточно большой эффективностью.

Противопоказания

Как бы ни была безопасна представленная методика для обретения красивых форм в области талии и пресса, для нее все-таки существуют определенные противопоказания.

Упражнение вакуум для живота – противопоказания:

• беременность на любом триместре, в т. ч. и на первом;
• при заболевании органов дыхания и сердца, требуется консультация специалиста;
• стадии обострения язвы в области ЖКТ нуждаются в консультации специалиста;
• болезненные или обильные менструации;
• боли в животе неизвестной симптоматики;
• при хронических заболеваниях требуется консультация;
• инфекционные болезни;
• головокружения.

Можно ли делать вакуум живота после кесарева сечения?

К противопоказаниям для выполнения вакуума относится состояние женщины после кесарева сечения. Так как операция производится непосредственно на матке, отследить заживление шва самостоятельно практически невозможно.

Поэтому, до первых занятий по методике вакуум для пресса, женщине стоит подождать не менее 3 месяцев, если операция проходила без осложнений. При наличии осложнений, после кесарева сечения — не раньше, чем через 12 месяцев и только после консультации специалиста.

Техника выполнения вакуума для живота

Для достижения необходимого результата, нужно точное выполнение техники вакуума для пресса.

 Рассмотрим поэтапную базовую инструкцию для начинающих:

• Положение — лежа на спине. Ноги нужно согнуть, стопы поставить, руки в свободном положении;
• Спина прямая;
• Расслабить тело, сосредоточиться на выполнении;
• Медленно и полностью выдыхать из легких воздух;
• При пустых легких, максимально втянуть живот. Состояние должно быть таким, будто бы ваш пупок тянется к позвоночнику;
• Задержать дыхание и посчитать до 20;
• Сделать незначительный вдох и задержать его еще на 20 счетов;
• Вздохнуть, дыхание восстановить.

Важно помнить, что при неправильной технике выполнения, результат не появится ни через неделю, ни через месяц.

Для женщин

Рассмотрим технику выполнения женщинами упражнений вакуума для живота.

Регулярное выполнение упражнения особенно эффективно для женщин. Оно позволяет не только бороться с висцеральным внутренним жиром, но и препятствует опущению внутренних органов. Особых рекомендаций для выполнения упражнений в домашних условиях конкретно женщинами не существует. Единственное, на что следует обратить внимание – умеренное выполнение упражнений, то есть «без фанатизма».

Разумеется, женскому полу несколько легче выполнять вакуум живота, нежели мужскому.  Всего-то нужно втянуть живот и держать его в таком положении 25-30 секунд. Повторяйте по 10-15 подходов. Не забывайте о медленном расслабленном дыхании.

Если начинает кружиться голова или проявляются признаки недостатка кислорода, в виде «мушек» перед глазами, выполнение методики должно быть временно прекращено. Дополнительно необходимо следить за правильностью питания и регулярностью работы ЖКТ. В течение дня старайтесь удерживать пресс во втянутом состоянии, но не на максимальном выдохе, а со спокойным равномерным дыханием при слегка втянутом прессе.

Упражнение рекомендуется выполнять за 6 месяцев перед запланированной беременностью. Это поспособствует уменьшению болевых ощущений во время родов и быстрому восстановлению.

После родов

После родов у женщины ослаблены и сильно растянуты не только мышцы пресса, но и тазового дна. Необходимо помнить, что при их укреплении недопустимы излишние нагрузки.

Как делать вакуум для живота после родов в домашних условиях:

• Выполнять упражнение только лежа;
• На полном выдохе талия тянется к позвоночнику за счет поднятия грудной клетки, т. е. при вдохе ребра не должны принимать первоначальное положение, а еще больше разойтись. Живот «уходит» под ребра.

Для упражнения вакуума после родов, конкретного времени задержки втянутого живота нет. Делайте глубокий вдох и продержитесь в таком положении сколько сможете. Повторяйте процедуру 4-5 раз в день.

Такое выполнение методики после родов способствует возвращению органов на свои физиологические места, улучшению кровообращения, что немаловажно при родовых разрывах.

Для мужчин

Упражнение вакуум для живота — залог крепкого мужского здоровья и красивого тела. Для более ощутимого эффекта, необходимо делать данное упражнение 5-6 раз в день, втягивая живот на 1-2 минуты.

Именно мужчины стали активными основоположниками техники вакуума для живота. Данная методика используется бодибилдерами, как вспомагательная. Она не только уменьшает сантиметры на талии и делает плоским пресс, но и придает спине V-образную форму. Активным распространителем техники стал Арнольд Шварценеггер, имеющий невероятно узкую талию, при огромной мышечной массе.

Главное помнить, что любые упражнения укрепляют мышцы, придают рельефность и форму, но не уменьшают и не выводят из организма жир. Поэтому, без регулированного питания и жиросжигающих продуктов, убрать лишние килограммы и обрести форму невозможно. В первую очередь, придется налаживать питание, иначе невозможно будет втянуть пресс и направить пупок к позвоночнику.

Техника выполнения для мужчин:

• На голодный желудок, сразу после подъема выполнять упражнение стоя, либо на четвереньках;
• Набрать воздух в легкие, затем резко выдохнуть, зафиксировать;
• При вдохе не расслаблять пресс до конца;
• Так как вакуум прорабатывает только поперечную мышцу, во время ежедневной тренировки дополнительно необходимо работать над верхним и нижним прессом и над «скручиваниями»;
• Добавить кардионагрузки.

Как делать вакуум живота для пресса?

Похудеть и накачать мышцы быстро не получится. Для плоского живота упражнение вакуум нужно выполнять не просто регулярно, а каждый день. Это должно войти в привычку. Например, рекомендуется делать это упражнение на голодный желудок сразу после пробуждения. После освоения методики в режиме 60 сек. по 4 подхода, через месяц появится стойкий положительный эффект.

Для тренировки пресса упражнение выполняется стоя. Для этого необходимо расставить ноги по ширине плеч, тело слегка подать вперед и наклонить, колени должны быть в полусогнутом положении, руки упереть в колени или верхнюю часть бедер. Выдохнуть, подтянуть живот, досчитав до 60, затем — выдохнуть и расслабиться.

Как правильно делать вакуум живота лежа?

Как правильно делать лежа вакуум живота:

• Лечь, согнуть колени;
• Выдохнуть;
• Втянуть живот, «потянув» пупок к позвоночнику;
• Задержать дыхание;
• Вздохнуть;
• Расслабиться, восстановить дыхание;
• Повторить снова.

Выводы: Практически все отзывы о технике вакуума живота положительные. Данная методика изначально входила в различные практики йогов, а среди них упитанных людей не наблюдалось.
Существующие негативные отзывы связаны исключительно с неправильным выполнением методики и непониманием ее принципов. Если есть необходимость узнать, к чему приведет выполнение упражнения, достаточно просто втянуть пресс. Это и станет конечным результатом, при имеющихся исходных данных.

Упражнение подтягивает пресс и помогает удерживать его в данном (втянутом) положении. Но удерживаться будет тот пресс, который имеется. Согласно отзывам, за несколько месяцев вполне можно избавиться от 3-5 см, но при очень большом объеме данные параметры будут незначительными.

Поэтому для достижения действительно сильного эффекта, необходимо дополнительно отрегулировать питание, разработать систему посильных тренировок, добавить упражнения на пресс — на разные группы мышц, а также и дыхательные упражнения.

Какие могут быть результаты?

Помимо тренировки и укрепления поперечной мышцы пресса, методика вакуума по различным отзывам дает следующие результаты:

• подкручивание пресса дает дополнительную нагрузку на остальные мышцы пресса;
• улучшается кровообращение;
• улучшается работа ЖКТ;
• укрепляет глубокие спинные мышцы, при выполнении стоя;
• улучшается силуэт как у мужчин, так и у женщин;
• уходят видимые признаки целлюлита на талии;
• при выполнении всех рекомендаций, уходит лишний вес.

Предоставляем вам наглядные примеры похудевших по этой технике:

Калорийность Сыр Сулугуни. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Сулугуни».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Сыр Сулугуни составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр Сулугуни. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Сулугуни».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Сыр Сулугуни составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр Сулугуни (Умалат). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Сулугуни (Умалат)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Сыр Сулугуни (Умалат) составляет 297 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр Сулугуни. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Сулугуни».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Сыр Сулугуни составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр сулугуни Чувашия. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр сулугуни Чувашия».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Сыр сулугуни Чувашия составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность сыр Сулугуни Умалат. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сыр Сулугуни Умалат».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.