Монодиеты самые эффективные на неделю – Монодиета: что это такое, самые эффективные варианты диеты на 3, 7 дней для быстрого похудения, меню на каждый день с разным продуктом

Монодиета на семь дней каждый день новый продукт

  Всё чаще среди коммерческой рекламы можно встретить предложения от медицинских центров с раскруткой инновационных способов для похудения. Многие желающие сбросить лишний вес обращаются к различным диетам, которые и по цене доступны, и по вкусовым качествам не отвратны. Одной из самых популярных систем жиросжигающего питания является монодиета на семь дней — каждый день новый продукт.

В чём секрет  монодиеты на 7 дней

Суть моно диеты заключается в жестком разделении привычного меню, где на протяжении семи дней ежедневно выбирается одна группа продуктов, которая заменяет весь суточный рацион. Моно диета давно считается эффективной мерой для похудения и при полном соблюдении правил гарантирует результат до 6-7 кг в конце недельного срока. В этот срок определённые продукты, не повторяясь, чередуют друг друга изо дня в день. Также в этот период моно диета предполагает абсолютное исключение из употребления соли, сахара, всех видов специй и жировых компонентов пищи. Из напитков разрешены очищенная или минеральная вода без газа, травяные чаи и свежевыжатые соки, а вот употребление алкоголя на время категорически запрещено.

Подготовка к монодиете

Строгое ограничение продуктов при любой диете обеспечивает организму стрессовое состояние, во время которого меняется работоспособность внутренних органов с последующим перераспределением затраты энергии. Здесь каждому худеющему необходимо чётко осознавать, что время, потраченное на монодиету, не должно превышать семи дней, однако, и от однодневной разгрузки также не будет положительного итога.

В результате длительного или частого воздержания от полного ассортимента питательных веществ организм автоматически включается в режим экономии запасов глюкозы и жиров, дефицит которых приводит к разрушению собственных белков и неконтролируемому выделению токсинов.

Той категории женщин, у которых наблюдаются проблемы с желудочно — кишечным трактом соблюдение монодиеты может стать жёстоким экспериментом над организмом с последующей угрозой для общего здоровья. В таких случаях предварительная консультация с врачом — диетологом неизбежна.

 Монодиета на семь дней — классическое меню

Монодиета на семь дней

• 1-й день:

Первый день монодиеты заключается в свободном употреблении жидких продуктов, общий объём которых не должен превышать 3 л. Разрешены как вода, чай и фреши, так и пустые овощные бульоны.

• 2- день:

Допускается употребление белковой пищи, ограниченное или 1 кг филе отварной птицы, либо яйцами и обезжиренными кефиром и йогуртом.

• 3-й день:

В этот день дозволено съесть не больше 1 кг любого несладкого овоща, совместив его с одним литром фреша из него же.

• 4-й день:

Допускается употребление 1 кг кабачков, приготовленных на пару, также этот продукт подойдёт в запеченном или отварном виде.

• 5-й день:

Весь дневной рацион пятого дня должен состоять из пол кило свежего обезжиренного творога и 1 л такого же молока, разделёнными на несколько порций.

• 6-й день:

Шестой день в монодиете называется злаковым, здесь допускаются на выбор 0,3 кг отварных овсяных хлопьев, гречневой крупы или риса (без добавления в блюдо масла и соли).

• 7-й день:

Организм можно порадовать только несладкими фруктами в любом их исполнении, но в общем объеме не рекомендуется превышать дозу 1 кг в твердом виде и одного литра – в жидком.

Летняя монодиета на семь дней

Монодиета на семь днейВ тёплое время года, когда урожай может предоставить не только разнообразное, но и обогащенное витаминами меню. Диетологи предлагают попробовать в целях похудения летнюю бюджетную и вкусную монодиету:

• понедельник – односортные яблоки или груши в количестве 5-7 средних плодов;

• вторник – часть отварной курицы или индейки, предварительно очищенной от жирных фрагментов;

• среда – 1 кг отварной свеклы в любом виде, без добавления соли и специй;

• четверг – 1 кг нежареных кабачков;

• пятница – 1 литр обезжиренного кефира или йогурта в сочетании с 0,5 кг творога;

• суббота – разгрузка любыми овощными и фруктовыми фрешами, не более 1,5л;

• воскресенье – 0,3 кг чистой овсяной каши, приготовленной без добавления масла, соли и сахара.

В погоне за идеальными формами не стоит забывать о собственном здоровье, ведь любая диета может повлиять не только на сантиметры, но и на гормональный фон, общее самочувствие и даже настроение.

Рекомендуем для прочтения: Как похудеть — 20 супер диет

Монодиета на 7 дней: варианты меню, отзывы

У подобного рода диет суть достаточно проста: в течение недели можно употреблять лишь один продукт. Этого времени хватит для того, чтобы пошло резкое снижение веса и уменьшились жировые отложения. Ведь при такой диете количество употребляемых продуктов, содержащих калории, будет ограничено всего одним. Начнут работать запасные источники энергии, которые организм будет заимствовать из залежей жира.

Выбирая продукт для похудения необходимо свой выбор остановить на том, который за неделю не вызовет отвращения и неприязнь.

Эффективность монодиет, плюсы и минусы

Благодаря монодиете, фигуру за очень короткий период времени можно привести к нужным параметрам. А за неделю вес можно снизить на 6 килограмм.

Но есть некоторая опасность в такой диете: неправильно питаясь по ее окончании, все результаты могут свестись до нуля и вес вернется.

Среди преимуществ монодиет является то, что продукты можно подобрать индивидуально, и даже возможно их комбинировать. Кроме того, вариаций таких диет существует большое количество, соответственно каждый сможет подобрать для себя наиболее приемлемый вариант.

Главным достоинством монодиет является то, что они состоят из простых продуктов, которая каждая хозяйка сможет найти.

Избавление от веса по такой системе может принести и некоторый вред организму. Могут в результате возникнуть стресс, депрессивное состояние, нарушение обмена веществ, головокружение.

Исходя из диеты, последствия могут быть различными. При рисовой желчь может сконцентрироваться в одном месте, из-за чего в желчном пузыре и протоках образуются камни. Также может снизиться уровень гемоглобина. При кефирной монодиете можно получить расстройство желудка. Или же наоборот возникнут запоры, из-за большого количества углеводов. При яблочной монодиете в организм поступает мало белка. Из-за чего могут возникнуть нервные расстройства, нарушение менструаций, изменения в эндокринной системе. При арбузной диете всасывание жирорастворимых витаминов может быть нарушено.

Придерживаться монодиеты на 7 дней непросто, поэтому лучше такую процедуру проводить под контролем квалифицированного врача.

Самые эффективные монодиеты на неделю

Как уже говорилось выше, в меню таких диет находится всего один продукт. Желательно также добавить сбалансированные витаминные комплексы. Во время монодиеты на 7 дней нужно пить как можно больше жидкости, благодаря которой из организма будут выводиться вещества распада. Это может быть настои на травах, фиточаи, обычная питьевая вода. Потребление сладких напитков, кофе, алкоголя нужно свести до минимума.

Разнообразие эффективных монодиет огромно. Это и яблочная, и гречневая, и огуречная, и арбузная, и рисовая, и овсяная, и кефирная, и шоколадная и масса других вариантов.

Самый наименьший вред организму принесет чередование углеводов и белков. Это называется щадящей монодиетой, которая схожа с принципами раздельного питания. Данная монодиета на 7 дней каждый день предполагает употребление без совмещения белки и углеводы.

Однако наибольшего эффекта можно добиться если придерживаться классической монодиеты.

Гречневая монодиета

Благодаря этой диете только за первый день можно потерять примерно килограмм. Связано это с тем, что данный продукт может адсорбировать избыточную жидкость, которая задерживается в организме.

Гречневая монодиета на неделю позволит избавиться от нескольких килограмм. При этом не будет чувства усталости или апатии и монодиета на 7 дней не скажется на деятельности.

Необходимо взять два стакана гречки, промыть ее и перебрать. Вечером крупу необходимо запарить кипятком и дать постоять на ночь. Кастрюлю с кашей следует закутать в полотенце или накрыть кухонной грелкой. С утра нужно выпить стакан кипяченой воды. Перед приемом каши должно пройти полчаса. Гречку нужно разделить на четыре приема и в течение дня питаться только кашей.

Разнообразить рацион можно чистой водой, капустным или тыквенным соком. Также разрешено выпить обезжиренный кефир до одного литра.

Овсяная монодиета на неделю

Данная эффективная монодиета на неделю считается одной из самых полезных монодиет, так как овсянка содержит в себе все необходимые организму вещества. Для этой диеты потребуются овсяные хлопья, которые необходимо запаривать. В кашу нельзя добавлять масло, соль, сахар или фрукты. Каждую порцию нужно употреблять свежую. Придерживаться диеты нужно пять дней. Кроме овсяной каши разрешено питье воды, чая с лимоном, травяных настоев.

Каша – прекрасное средство для очищения кишечника. Кроме того, она оказывает благоприятное воздействие на желудок. Еще одно полезное свойство овсянки: она снижает уровень холестерина и поддерживает нервную систему.

Монодиета на кефире

Для этой монодиеты на 7 дней понадобится нежирный кефир, который нужно пить в течение недели. При этом иные продукты запрещены. В день необходимо выпивать полтора литра напитка за 5-6 приемов. Выбирая главный продукт, необходимо чтобы он был до жирности 8 процентов, а белков в нем должно содержаться до 2,8 грамм.

Если возникает постоянное чувство голода, то можно позволить съесть полкило фруктов, но не больше.

Кефирная монодиета на 7 дней может быть в нескольких вариантах, но у всех них есть сходство: можно есть немного низкокалорийной еды, в которой содержатся углеводы и белки. Пищу необходимо принимать шесть раз в день. Последний прием должен быть за пару часов до сна. Категорически запрещены чай и кофе.

Есть базовая кефирная монодиета, при которой в течение семи дней ежедневно необходимо выпить пол литра кефира. 1 день можно дополнить 400 граммами запеченного картофеля, 2 – таким же количеством творога, 3 – фруктами,4 – вареной куриной грудкой, 5 – фруктами, 7 – также фруктами. 6 день должен быть разгрузочным.

Кефирная монодиета на 7 дней с протеинами построена на основах базовой. Единственное отличие любые два дня, в которых положено есть фрукты, необходимо заменить на такое же количество постного мяса.

Огуречная монодиета на 7 дней

Меню этой монодиеты на неделю будет состоять из огуречных салатов, в которые можно добавить зелень и обезжиренную сметану. Салаты необходимо кушать три раза в день, по два огурца на порцию.

Благодаря такой диете улучшатся обменные процессы, очистится кишечник и соответственно тело избавится от лишнего веса.

По мнению диетологов, желательно вместе с огурцами принимать мочегонные средства, чтобы избежать отеков и припухлостей. Те, кто будут особо голодными могут съесть кусочек ржаного хлеба, выпить чашку чая и съесть одно яблоко.

Отзывы о монодиетах на неделю

Многие специалисты не советуют сидеть на монодиетах, так как во время них в организм поступает мало необходимых веществ из-за чего получается стресс. Сидеть на монодиете можно раз в полгода.

Семидневная монодиета будет незаменимой тогда, когда необходимо быстро подкорректировать фигуру, например, перед каким-либо праздником. Исходя из существующих отзывов, много женщин успешно применяют такую монодиету на неделю. Важно лишь соблюдать правильный выход из диеты, который заключается в постепенном расширении рациона.

Марина: Вычитала, что есть шоколадная монодиета на 7 дней, на которой даже Алсу сидела после родов. Решила попробовать, так как очень люблю этот продукт. Пока смогла выдержать только три дня, но уже вес сбросила на пару килограмм. Не буду останавливаться на достигнутом.

Яна: Моей радости нет предела. За пять дней сбросила три килограмма. И это все на огуречной монодиете. Вначале было очень непросто, но втянулась. Готова дотерпеть до конца монодиеты на неделю, так как результат уже заметен.

Татьяна: Не могу сказать, что сидеть на таких диетах легко, однако эффект от них потрясающий. Действительно монодиета на неделю снижает вес. Удалось сбросить пять килограмм всего за неделю. Теперь всем своим знакомым буду советовать этот метод, так как эффект от него очевиден.

Эффективные монодиеты для быстрого похудения

Монодиеты — довольно эффективный, быстрый и удобный способ сбросить несколько лишних килограммов для тех, кто не страдает очень большим избыточным весом. Хороши они и тогда, когда после затяжных праздников вы вдруг обнаружили, что одежда неожиданно «села».

Классическая монодиета — это употребление одного продукта в течение определенного времени (обычно — не дольше трех дней).

Но к ним также относят диеты, которые длятся довольно долго и при которых этот единственный продукт меняется через день, через два или три дня. Некоторые специалисты считают монодиетами и такие, в которых выделен основной продукт (например, ежедневно вы должны съедать какое-то количество клубники, огурцов).

Монодиеты — весьма жесткие. Похудание происходит из-за того, что вы резко ограничиваете потребление калорий, а организм в качестве резервного источника энергии использует жировые отложения. Как и у всех диет, у них есть свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести то, что вес снижается довольно быстро, и потому психологически такой режим питания переносится легко: виден результат. К минусам — то, что ушедшие килограммы быстро возвращаются, если вы обладаете отменным аппетитом и любите поесть. В этом случае рекомендуется хотя бы соблюдать разгрузочные дни.

Как выбрать монодиету

Очень важным является и правильный выбор монодиеты. Часто, выбирая монодиету, девушки ориентируются на отзывы других, а точнее на их результат и на то, какую при этом они использовали монодиету — это неправильно. Главный принцип выбора монодиеты — ваши личные предпочтения. Ориентироваться на результаты других — неправильно, так как каждый организм индивидуален, а значит и результаты от монодиеты у каждого будут свои. Выбрав самый предпочтительный для себя продукт, вы с лёгкостью пройдёте диетный период, и не будете испытывать при этом сложностей.

Полезные советы

Любая монодиета подразумевает потребление жидкости в любых количествах. Но следует понимать, что пить нужно чистую воду без газа, также разрешается пить зеленый или травяной чай.

С кофе лучше быть осторожней.

Если вы планируете достаточно длительную монодиету, надо помнить, что продукты нужно чередовать, чтобы не допустить упадка сил и нарушения обменных процессов.

Например, один день белковый (творог, мясо, рыба),

второй день углеводный (различные каши),

третий день фруктовый (яблоки, апельсины и др.) и так далее.

До начала диеты желательно постараться сократить жирные и сладкие блюда в своем рационе, чтобы слегка подготовить свой организм.

К тому же после монодиеты нельзя сразу же переходить на прежний рацион, кушать сладости и жареную картошку огромными порциями и пить алкоголь, так как сброшенные килограммы вернутся, а избавиться от них будет еще сложнее.

Самые популярные и самые эффективные монодиеты

Кефирная монодиета

За день в пять приемов необходимо выпивать один литр кефира (без добавления сахара). При этом он должен быть обязательно свежим. Если голод просто одолевает, можно добавить еще пол литра (всего 1,5л).

Более «облегченный» вариант — добавлять к кефиру еще свежие овощи или фрукты (500г).

Рисовая монодиета

Благодаря тому, что рис питателен и обладает способностью вывода солей и шлаков из организма, он очень часто присутствует в различных диетах. При жестком варианте рисовой монодиеты можно кушать только рис без соли и специй (сварить 1 стакан риса на день), и запивать его яблочным соком.

Щадящая рисовая монодиета позволять добавлять тушеные овощи или немного отварного мяса. Рис лучше выбирать неочищенный

Гречневая монодиета

Гречка дает сытость и одновременно очищает организм. На диете с гречкой можно сбросить 4-10 кг за неделю или две. Берем крупу, как для обычной варки, заливаем крутым кипятком и оставляем настаиваться на ночь; варить ничего не надо. Гречку следует потреблять без соли и специй. Ее можно дополнить кефиром 1% жирности, но не более 1 литра в сутки.

В любых количествах можно пить воду: простую или минеральную без газа. За 4-6 часов до сна — никакой еды! Если голодно — за 40-60 минут до отправки в постель можно позволить себе максимум 1 стакан кефира, разбавленного напополам водой.

Огуречная диета

Огуречная диета поможет вам не только избавиться от лишних кило, но и справиться с проблемой отечности. Если вы новичок в сфере монодиет, можно в качестве рациона использовать огуречный салат, состоящий из огурцов, зелени и оливкового масла.

Если же такой опыт для вас не нов, лучше ограничиться одними лишь огурцами, которые можно съесть в количестве, не превышающем 1,5 кило в день.

Яблочная монодиета

В течение дня на яблочной монодиете можно съесть 1-1,5кг яблок, пить можно зеленый чай без сахара.

Если появится сильное чувство голода, можно съесть несколько кусочков черного хлеба, или сухариков.

Творожная монодиета

Подготовка к творожной монодиете

Перед тем как перейти на творожный рацион, рекомендуется подготовиться. На протяжении дня стоит пить большое количество воды и некрепкого чая (в напиток можно добавлять молоко и мед), а вот кушать нельзя совсем. «Слабые духом» могут позволить себе полноценный завтрак, но затем им все же придется перейти на жидкий рацион.

Рацион творожной монодиеты

Рацион творожной монодиеты очень прост — на протяжении дня нужно съесть 400 г свежего нежирного творога (продукт полагается разделить на 4 части по 100 г). В дополнение к творогу нужно ввести в рацион отруби (2 чайные ложки) — их можно смешать с творогом или употребить отдельно, запивая большим количеством чистой воды. В жидкий рацион входит вода без газа и отвар шиповника (несладкий).

Выход из монодиеты

Итак, чтобы правильно закончить монодиету, вам достаточно будет следовать трем простым правилам, которые помогут вам закрепить достигнутых результатов.

Первое правило — нельзя расслабляться. Не стоит пускать в голову мысли, что завтра диета кончится, и уж тогда вы по полной программе отведете душу. Вы должны настроить себя и организм на то, что после диеты вам еще несколько дней придется попридержать коней.

Второе правило — все нужно делать постепенно и плавно. Так как во время диеты вы стараетесь потреблять менее калорийную пищу, то сразу после ее окончания не стоит перепрыгивать на пищу, слишком уж богатой калориями. Новые продукты вводите не сразу все в один день, а по одному или два новых продукта в день, чтобы ваш желудок постепенно привыкал к другой пище. Лучше всего питаться теми же продуктами, что вы ели на диете, но увеличивая их количество.

Третье правило — будьте оптимистом и будьте уверенными в себе. Если вы выдержали эти тяжелые дни диеты, то и несколько дней после нее вы тоже выдержите, не сомневайтесь в этом.

Минусы монодиет

Кефирная диета может нарушить пищеварение. Длительное употребление кефира может привести к запорам или к жидкому стулу. Помимо этого организм не получает достаточное количество углеводов на протяжении всей диеты.

Рисовая диета приводит к понижению уровня гемоглобина в крови, может влиять на образование камней в желчном пузыре. Такая диета может сопровождаться запорами на всем протяжении.

Яблочная диета насыщает организм углеводами, но не поставляет жизненно важные белки. Недополучение белков может сказаться на процессах нервной системы и мозга, нарушить менструальный цикл, привести к изменениям в эндокринной системе.

Банановая диета отрицательно влияет на работу кишечника, вызывая задержку стула. Помимо этого, потребление большого количества бананов вызывает повышение уровня сахара в крови и приводит к гипергликемии.

Арбузная диета помогает быстро выводить из организма не только излишнюю жидкость, но и препятствует всасыванию витаминов. Арбузы не содержат жиров, а отсутствие жиров в рационе человека отрицательно сказывается на процессе обновления клеток.

Сыроедческая диета отрицательно сказывается на работе поджелудочной железы, печени, и замедляет выработку ферментов.

Постоянно сидеть на монодиетах вредно, их также лучше не использовать слишком часто. В идеале вы будете прибегать к таким диетам лишь время от времени, корректируя свой вес.

Чтобы похудеть надолго и без каких-либо негативных последствий для организма, лучше придерживаться индивидуальной диеты.

Монодиета на 7 дней — обзор самых эффективных и безопасных диет. Отзывы диетологов а также фото до и после диеты смотрите здесь!

Чрезмерное употребление пищи, вредные привычки и малая подвижность приводят к возникновению излишнего веса и развитию проблем со здоровьем.

Длительная борьба за нормализацию веса, стремление достичь идеальной фигуры и желание соответствовать современным стандартам красоты способствовали появлению различных способов похудания.

Работа над собой и отказ от употребления вредной пищи способствует достижению поставленных целей и не последнюю роль в этом процессе играют диеты.

 Положительные и реальные отзывы о монодиете, которых современная диетология насчитывает более 75 видов, позволяют обратить внимание на этот способ избавления от лишних килограммов.

Суть методики и польза выработки режима питания

Метод питания, согласно диетическому комплексу, разработанному индивидуально или на основе общепринятой базе, называется диетой.

Самая простая, и не сложная монодиета на 7 дней предполагает соблюдение определенного режима питания, в процессе которого необходимо употреблять в пищу один или максимум два продукта.

Это помогает максимально быстро и качественно сбросить вес, избавившись от желания постоянного переедания и психологического барьера, касающегося недоедания и требования желудка пополнить запасы организма.

Научная и исследовательская диетология связывает такой процесс избавления от лишнего веса со стрессовым фактором питания, который не всегда полезен человеку.

Ранние этапы отказа от всех продуктов, кроме одного или нескольких, способствуют быстрому уходу веса и при кратковременном применении обеспечивают стабилизацию состояния здоровья.

При длительном и продолжительном соблюдении диетического рациона можно значительно навредить себе, что приведет к нехватке определенных минералов и витаминов, полезных веществ для осуществления жизнедеятельности.

В чем секрет ограниченного употребления продуктов

Выбранная монодиета на каждый день достаточно проста и не обойдется дорого, подходя для подростка, мужчины или женщины любых возрастов.

По способу воздействия на все органы и системы диету такого типа можно сравнить с разгрузочными днями, когда на желудочно-кишечный тракт оказывается минимальная нагрузка.

Эффективность получения ожидаемого результата зависит от комплекса факторов, к основным из которых можно отнести следующие положения:

  • быстрота и повышенная результативность диеты;
  • отдых пищеварительной системы от привычного режима;
  • возможность сбросить несколько килограмм за один подход;
  • обеспечение невысокого уровня стресса для организма.

Минимальность вредного воздействия, обеспечивается непродолжительностью поддержания однокомпонентного рациона, подобранного вместе с диетологом.

При длительном использовании режима выбранного питания можно получить обратный результат, продиктованный отказом человеческого организма накапливать определенные витамины и компоненты.

Для полноценной стабилизации сниженной весовой категории необходимо тщательно подбирать меню монодиеты и строго следовать всем указаниям.

Виды монодиет и примеры питания

Основным преимуществом, которым обладает монодиета по дням, является избавление от сантиметров на талии и бедрах в считанные дни.

А для психологического комфорта можно выбрать тот продукт, который можно недорого купить, это могут быть сезонные овощи или любимые фрукты и каши, ведь диета может основываться на любом базисе.

Диета на основе круп

Для такого диетического рациона подбирается рис, овсянка или гречка, которые готовятся привычным способом, но без добавления масла, соли специй.

Такое ограничение не может длиться больше 4-5 дней, в день допускается употребление 1 стакана выбранной крупы, допускается соблюдение питьевого режима.

Диета на основе овощей

В рамках такого диетического питания можно употреблять в пищу сырые помидоры и огурцы, капусту и арбузы, морковь и салаты.

Хорошо зарекомендовали себя отварной картофель и запеченная тыква, батат и баклажаны, готовить которые необходимо без добавления соли или сахара, растительных и животных жиров или других добавок.

Диета на основе фруктов

Специалисты рекомендуют выбирать сезонные фрукты, произрастающие в регионе проживания, такие как яблоки и груши.

Для любителей экзотики и необычного вкуса можно подобрать диетический монорацион с включением в него ананасов и бананов, цитрусовых и даже ягодных культур, представленных в широком разнообразии.

Диета на основе молочных продуктов

В рамках такого ограничения питания можно употреблять молоко или кефир, творог или домашний йогурт без консервантов и вкусовых добавок.

Продолжительность питания не должна превышать дней, при этом важно соблюдать водный режим и организовать плавный выход из диеты, предотвращая стрессовую ситуацию для организма.

Правила введения ограничений в еде и соблюдения диеты

Ориентируясь на самые эффективные монодиеты и в стремлении получить максимальный результат необходимо строго следовать рекомендациям диетологов.

Кратковременный стресс и смена привычек употребления пищи положительно сказывается на здоровье, поэтому следует избегать затяжных и даже резких изменений.

С целью закрепления результатов и для нейтрализации негативного воздействия ограничения в рационе, необходимо учитывать следующие положения, касающиеся сохранения отличного самочувствия:

  • обязательное соблюдение меры. Качественный психологический настрой поможет продержаться на диетическом питании из одного ингредиента больше 2-х дней;
  • отказ от избыточного переедания. Даже при выборе одного компонента рациона, его необходимо употреблять в ограниченном количестве;
  • выбрать лучше любимый продукт. Подобранный в соответствии с собственными предпочтениями основной компонент диеты станет приятным бонусом;
  • раздел съедаемого объема. Употребление базового продукта питания необходимо разделить на весь период бодрствования и употреблять его в равных частях.

Для серьезно настроенных на похудание людей, отличным способом продлить работу над собой будет монодиета 6 лепестков.

Система питания предполагает возможность чередовать диеты, постоянно сменяя основной компонент, что позволяет подпитывать организм необходимыми веществами, витаминными и микроэлементами, употребляемыми в пищу.

При этом, специалисты рекомендует ограничить время таких экспериментов над собой и периодически делать качественные перерывы, в ходе которых важно продолжать соблюдать здоровый режим употребления пищи.

Возможные последствия и факторы повышенного риска

Важно понимать, что быстрая монодиета это не только способ оперативно сбросить вес, но и возможность восстановить отличную форму.

При этом, следует учитывать, что длительное употребление в пищу одного продукта питания может стать причиной изменений в организме, которое скажется на самочувствии.

Избыток риса определяет сгущение консистенции желчи, синтезируемой желчным пузырем, в нем могут образовываться камни, а при недостатке белковых продуктов наблюдается резкое понижение гемоглобина.

Большая белковая нагрузка на внутренние органы, возникающая вследствие ежедневного употребления творога приводит к нарушению кальциевого обмена, при нем кальций не всасывается и его большая часть выводится из организма.

При постоянном питании одним кефиров резко ощущается недостаток углеводов, принимающем участие в обменных процессах, что становится причиной нарушения перистальтики кишечника и формирования жидкого стула и ли запоров.

Гранатовый сок обеспечит при избыточном употреблении повышение риска формирования песка и камней в мочеполовой системе, а морковные монодиеты гарантируют визуальное проявление пигментации кожных покровов.

Чрезмерное и избыточное питание исключительно сырыми овощами становится фактором риска для ферментативных систем, ослабляющихся благодаря истощению печени и сбоями в функционировании поджелудочной железы.

Соки из органических продуктов стимулируют усиление аппетита, что может стать причиной резкого переедания за счет постоянно нарастающему чувству голода, а формирование избытка соляной кислоты повышает кислотность желудка.

Самым опасным режимом ограничения в еде является сухоедение, которое приводит к нарушению питьевого режима, такие минусы монодиеты негативно сказываются на общеобменных процессах. Важным моментом в реализации задуманного, остается обязательная проверка состояния здоровья и при малейших нарушениях самочувствия важно своевременно обратиться за помощью.

Фото монодиеты

Эффективные монодиеты для похудения

Монодиета: инструкция к применению

Монодиета считается отличным способом быстро избавиться от нескольких лишних килограммов. Что же представляют собой самые популярные монодиеты? Так ли они эффективны на самом деле? И о каких подводных камнях следует узнать заранее?

Единственный и неповторимый

При выборе монодиеты большинство отдает предпочтение молочным продуктам, крупам, овощам и фруктам

Как известно, меню монодиеты включает один определенный продукт. Разумеется, речь не о сырокопченой колбасе и пирожных. Исключением служит разве что шоколадная диета. Большинство отдает предпочтение молочным продуктам, крупам, овощам и фруктам. Важно помнить, что похудеть монодиета поможет, только если употреблять выбранный продукт умеренно и через равные промежутки времени. Здесь работает тот же принцип, что при разгрузочных днях. А потому диетологи не рекомендуют увлекаться таким рационом дольше 3–4 дней. С точки зрения быстрого и ощутимого результата монодиета полезна, ведь за пару дней можно скинуть до 5 кг.

Обратный эффект

Фото: монодиета. Питание после монодиеты должно быть легким и сбалансированным

Но так ли безусловна эффективность монодиеты? Главный подвох заключается в следующем. На первых порах организм легко избавляется от всего лишнего. Однако, быстро перестроившись на новый режим, он тормозит обмен веществ, а каждую калорию откладывает про запас. Как результат, впечатляющие результаты сходят на нет. Как не поправиться после монодиеты? Для начала побороть желание «уйти в отрыв» сразу по ее окончании. Выходить из режима ограничений нужно плавно и постепенно. Питание после монодиеты должно быть легким и сбалансированным. В идеале оно должно включать овощи, фрукты, нежирные молочные продукты и овсянку на воде.

Кефирные реки

Среди молочных продуктов безоговорочно лидирует обезжиренный кефир

А теперь рассмотрим самые эффективные монодиеты для похудения. Среди молочных продуктов безоговорочно лидирует обезжиренный кефир. Он обладает хорошим мочегонным действием и заботится о микрофлоре кишечника. Строгая разгрузочная монодиета предполагает употребление 1,5 литра кефира в сутки на протяжении не более 2–3 дней. В щадящем режиме можно добавить к нему 500 г яблок или огурцов. Ни в коем случае не устраивайте такую разгрузку чаще, чем раз в месяц, иначе вред монодиеты разрушит ее полезный эффект. Тем, кто страдает сахарным диабетом, атеросклерозом, болезнями печени, почек и желчных путей, она категорически противопоказана.

Гречневое царство

Поскольку масло, соль и специи в этом случае под строгим запретом, порцию распаренной гречки можно разбавить 80–100 мл кефира

Популярность снискали себе различные виды монодиет на крупах, в частности на гречке. Для дневного рациона нам потребуется хорошо промыть стакан крупы и залить ее крутым кипятком на ночь. Поскольку масло, соль и специи в этом случае под строгим запретом, порцию распаренной гречки можно разбавить 80–100 мл кефира. Эту простую быструю монодиету разрешено проводить не дольше 4 дней. Не забывайте выпивать 1,5–2 литра чистой воды. Минералка без газов и зеленый чай тоже допустимы. Главный минус монодиеты на гречке — она может спровоцировать головокружение и слабость. Особенно это опасно при анемии и проблемах с сердцем.

Испытание рисом

Являясь мощным абсорбентом, рис устраивает организму генеральную чистку, выводя токсины, шлаки, соли и лишнюю жидкость

Многие называют лучшей монодиетой диету на рисе. Являясь мощным абсорбентом, он устраивает организму генеральную чистку, выводя токсины, шлаки, соли и лишнюю жидкость. Самая жесткая монодиета предписывает отварить стакан риса, обязательно нешлифованного, в воде без соли. Это количество делится на порции и поглощается без всяких приправ. Если в течение 3–4 дней голод и скука дадут о себе знать, добавьте к рису 2–3 ст. л. тушеных овощей или съешьте между приемами пищи яблоко. Для всех ли полезна монодиета на рисе? Избыток этого продукта может вызвать сгущение желчи и даже образование камней в желчном пузыре.

Белковый марафон

При белковой монодиете вечером можно поужинать запеченным рыбным филе

Для тех, кто не готов жертвовать многообразием, придумали длительные монодиеты. Такая диета включает несколько продуктов одного типа и растягивается на 7–10 дней. Предпочитаете белковую пищу? Тогда на завтрак съешьте пару отварных белков. На ланч подкрепитесь творогом или натуральным йогуртом. В обед побалуйте себя порцией вареной куриной грудки без соли. На полдник оставьте стакан кефира. Вечером поужинайте запеченным рыбным филе. Помните, белковая монодиета исключает любые фрукты и овощи. Главный ее недостаток кроется в том, что обилие белка нарушает кальциевый обмен. В некоторых случаях возможны сбои в работе органов пищеварения.

Ограниченное изобилие

На монодиете можно побаловать себя определенными фруктами

Меню другого варианта монодиеты на неделю строится по принципу «один день — один продукт». При этом важно чередовать белки и углеводы. Понедельник посвятите яблокам.  Во вторник ешьте вареную индейку без соли. Среда пусть пройдет под знаком любых сырых овощей, кроме томатов. Четверг — день нежирного творога объемом не более 1 кг. Для пятницы припустите в воде 3–4 средних кабачка. В субботу утром сварите 500 г геркулеса на воде без соли и сахара. В воскресенье можете лакомиться клубникой или грейпфрутами. Различные варианты такой монодиеты, фоторецепты с подробным меню в большом количестве представлены в Интернете. Изучайте их и составляйте собственный рацион.

Со своей стороны, мы настоятельно рекомендуем самым тщательным образом взвесить плюсы и минусы монодиеты, прежде чем испытывать ее на себе. Помните, похудение может и должно приносить удовольствие, но ни в коем случае не вред.

Монодиета на 7 дней (меню, варианты, отзывы)

Монодиета на 7 дней

Экономный вариант похудеть всего за неделю на 5-8 кг. Такая монодиента на 7 дней показывает впечатляющие результаты и очень нравится девушкам. Она помогает быстро привести свое тело в хорошую форму, что очень актуально перед курортным сезоном или каким-то ответственным мероприятием. При этом рацион достаточно щадящий. Переносить такую монодиету не слишком сложно.

Достоинства диеты

В целом моноидета очень простая и продукты для питания каждая хозяйка сможет найти в своем холодильнике. При этом приемы пищи здесь достаточно разнообразные и такая диета не надоедает со временем. За счет употребления постоянно новой еды, диета переносится проще остальных и в этом ее основное достоинство. Также стоит отметить, что среди быстрых диет – это одна из самых эффективных. Всего за одну неделю можно избавиться от 5 до 8 кг лишнего веса, причем особо не напрягаясь.

Кому не подходит монодиета на 7 дней?

Как и любой другой способ быстрого похудения, данная диета не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями. Из-за такого приема пищи они могут обострится и принести вам массу проблем. Лучше всего отказаться от монодиеты на 7 дней, тем у кого гастрит, колит и заболевания почек.

Основные правила

  • Каждый день посвящен одному виду пищи;
  • Постоянно необходимо менять продукты;
  • Выпивать каждый день не менее 2-х литров воды;
  • Совмещать диету с физическими упражнениями.

Варианты диеты на 7 дней

Каждый день такой диеты посвящен какому-то продукту. С учетом калорийности пищи в каждом определенном дне нужно подбирать комплекс физических упражнений. В целом диета очень проста, и вы легко сможете найти все нужные продукты в супермаркете. Рацион построен таким образом, что в диете есть завтра, обед и ужин. При этом разнообразие еды позволит вам не заскучать во время проведения монодиеты на 7 дней. Вот несколько вариантов диеты:

  • Банановая.
  • Яблочная.
  • Гречневая.

Пример питания на 7 дней

  1. Питьевой. Супы, вода, чай.
  2. Овощной. Свежие овощи, салат их овощей.
  3. Питьевой. Супы, чай, вода.
  4. Фруктовый. Любые фрукты.
  5. Белковый. Рыба, яйца, йогурты, курица.
  6. Питьевой. Супы, чаи, вода.
  7. Переходим к нормальному питанию. Употреблять диететические продукты 4-5 раз в день.

 

8254     2

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться

Рейтинг диеты : 4.67

Проголосовало: 3

Монодиеты эффективные для похудения. Самые эффективные монодиеты (отзывы)

В нашей статье разговор пойдет про монодиеты. Эффективные и быстрые программы похудения интересуют огромное количество людей. Поэтому они так популярны и востребованы. Несмотря на то что врачи неустанно говорят о том, что такие эксперименты над собственным организмом могут быть небезопасны для здоровья, желающих похудеть при помощи каких-либо экстремальных способов не убавляется. А все потому, что желание стать поскорее красивыми и стройными очень велико.

Как работают монодиеты

В чем секрет питания, которое содержит всего лишь один продукт (кефир, гречку, рис, творог и т. д.) или группу продуктов, относящихся к одному виду (белки, углеводы, овощи, фрукты)? Монодиеты эффективные любимы благодаря своей простоте и скорости получения результата. Всего лишь за несколько дней следования какой-либо из программ возможно практически мгновенно сбросить несколько кг, а заодно и очистить тело от шлаков. В результате человек начинает лучше выглядеть, цвет лица становится свежее, тело подтягивается, прибавляются силы.

монодиеты эффективные

Хорошая монодиета дает возможность отдыха пищеварительной системе и, проведенная правильно, может принести действительную пользу и для внешнего вида, и для общего здоровья и самочувствия. Важное правило всех монодиет: они не должны продолжаться длительное время!

Кефирная диета

Многие считают, что самая эффективная монодиета — кефирная. У нее масса сторонников. И неудивительно, ведь кефир — это весьма вкусный и питательный продукт, да и полезный ко всему прочему. Мы насчитали с десяток различных разновидностей кефирных диет. В большинстве из них к кисломолочному продукту добавляется еще что-нибудь, например яблоки или творог. Но, коли уж наша статья посвящена исключительно монодиетам, то мы приведем здесь самый жесткий вариант.

самая эффективная монодиета

В течение 3-х дней ежедневное меню должно состоять только лишь из одного или полутора литров кефира. Продукт нужно делить на равные порции, на 5-6 приемов продукта в день. Допустимо пить зеленый чай, естественно, без сахара, а также чистую воду в любых количествах. За три дня отвес должен составить 3 кг. Очень неплохой результат! Продолжать такую диету больше трех дней не рекомендуется. Короткая кефирная диета может дать отличный толчок для последующего перехода на правильное сбалансированное питание, которое позволит продолжать худеть и дальше, но уже постепенно.

Гречневая диета

Питание, включающее в себя исключительно гречу, тоже входит в самые эффективные монодиеты. Отзывы о такой программе питания дают нам право утверждать, что она превосходно работает. Соблюдать данную диету допустимо в течение 14 дней, и за это время, если строго придерживаться всех правил, сброс веса может доходить до 12 кг и даже более того.

Правда, в течение 2-х недель придется есть одну только гречневую кашу, сваренную на воде. Зато в каких угодно количествах. Хоть ведрами ешьте! И это безо всяких специй и соли. От голода на таком рационе точно никто не умрет, но может случиться так, что уже после пары-тройки дней подобного монопитания будет трудно проглотить даже ложечку гречки. Но по-настоящему упорные люди всегда могут себя пересилить и пройти весь путь до конца.

эффективные монодиеты для похудения

Преимуществами данной монодиеты является то, что греча — это просто кладезь разных витаминов, питательных веществ и микроэлементов. В ней есть калий, железо, магний, кальций, растительный белок, витамины группы В и т. д. И все это при весьма низкой калорийности: в 100 г каши всего 90 калорий.

Рисовая

Наша задача — рассказать про монодиеты эффективные и в то же время безопасные. Одной из таких диетических программ для похудения является рисовая диета. Срок, в течение которого можно на ней «сидеть», равен двум неделям.

самые эффективные монодиеты для похудения

Мы приводим опять же самый суровый, но и самый действенный вариант: каждое утро отваривается 1 стакан риса (лучше использовать рис неочищенный), затем все делится на равные порции, которые съедаются в течение дня. Допустимо запивать все это яблочным соком (свежевыжатым, без сахара). Также допускается съедать ежедневно парочку яблок (зеленых). Похудеть можно на 3-5 кг за каждую неделю.

Про белковые монодиеты

Вы, наверное, слышали про Кремлевскую диету или аналогичную ей диету Дюкана? Считается, что это самые эффективные монодиеты для похудения. Те, кто когда-либо питался по этим программам, знают, что вес уходит стремительно. Одно «но»: вместе с весом так же стремительно может уменьшаться и здоровье. Все дело в том, что данные диеты исключают из рациона углеводы и жиры, оставляя только белковые продукты (мясо, рыбу, творог обезжиренный, белок яиц, молоко и т. д). И несмотря на то что допускается к мясу, рыбе и котлетам с сосисками прибавлять любое количество зелени и овощей, на организм белковая диета оказывает очень большую нагрузку.

эффективная монодиета отзывы

Чтобы соблюдать такие экстремальные, хотя и эффективные монодиеты для похудения более-менее длительное время, нужно обладать поистине богатырским здоровьем. Абсолютными противопоказаниями к подобному рациону питания являются:

  • болезни сосудов и сердца;
  • болезни почек и печени;
  • болезни ЖКТ.

Монодиета — рецепт от Маргариты Королевой

А вот самая эффективная монодиета, которая снискала море положительных отзывов. Еще бы, ведь автором ее является любимый диетолог многих звезд отечественного шоу-бизнеса — Маргарита Королева. Название этой программы для похудения — «9 дней». Все это время поделено на три части, по 3 дня в каждой. Последовательность действий такая:

1. Рисовые дни. В течение трех дней можно есть только рис. Крупу (250 г) нужно замачивать с вечера, утром отваривать и делить на 5 частей, которые съедаются в течение дня. После 8 вечера есть уже нельзя. Ежедневно допустимо съедать по 3 ч. ложечки меда (отдельно от риса). Пить много чистой воды (2,5 литра).

2. Куриные дни. Последующие 3 дня можно употреблять в пищу только отварную курятину. Кожица должна быть тщательно снята с мяса, а жир срезан. Все 6 порций курицы должны быть съедены до 8 вечера. Медом лакомиться уже нельзя. Водный режим такой же, как и в первые 3 дня.

3. Овощные дни. Все это время разрешено есть только овощи. 500 г отварных или приготовленных на пару и 500 г свежих овощей в день. Ни соли, ни масла нельзя! А вот 3 ложечки меда можно съедать ежедневно на вполне законных основаниях. И опять же — после 8 вечера в рот не должна даже крошечка попасть. Вода на день в количестве 2-2,5 литра.

самые эффективные монодиеты отзывы

Благодаря такой несложной диете можно за 9 дней похудеть на целых 10 кг.

Диета «Неделька»

А теперь вашему вниманию предлагается самая эффективная монодиета на неделю под многоговорящим названием «Неделька». Здесь каждый день разрешается есть продукты какой-либо одной группы:

1 день. Творог обезжиренный (1,5 кг на день).

2 день. Яблоки (1 кг).

3 день. Кефир (1 литр).

4 день. Опять яблоки.

5 день. Молоко нежирное (1 литр).

6 день. Яблоки.

7 день. Нежирный йогурт (1 литр).

Выдержать эту диету под силу не каждому. Зато тот, кто продержится целую неделю, может похудеть на 5-7 кг.

Правильный выход из монодиет

Любые, даже самые эффективные монодиеты для похудения оказываются бессильными перед жадностью к еде, которая охватывает многих людей после пройденного этапа строгих ограничений в выборе продуктов. После окончания диеты они с жадностью набрасываются на пищу, как бы вознаграждая себя за лишения, которые им только что довелось претерпеть. И все достижения идут «коту под хвост». Организм не упускает такой благоприятный момент вернуть утраченное. Чтобы этого не происходило, нужно после выхода из любой диеты питаться умеренно и по режиму, который рекомендуют диетологи. Т. е. принимать пищу 5 или 6 раз в день и при этом следить, чтобы порции не превышали объема 1-1,5 стакана.

Сладкое и мучное — все то, что было нельзя есть на диете, после выхода из нее можно себе позволить, но в разумных количествах и только в первой половине дня. После обеда отдавать предпочтение белковым продуктам, углеводы есть на завтрак. Вечером, после 6-7 часов, не нужно есть вообще.

Какая диета по отзывам самая эффективная?

Как вы думаете, какая программа из тех, о которых рассказала статья, самая эффективная? Монодиета, отзывы о которой не содержат абсолютно никакой критики, вероятно, еще не придумана. Но все-таки после подробного изучения различных мнений на тематических форумах в интернете можно сделать вывод, что перевес находится на стороне диеты от Маргариты Королевой. Она наиболее оптимальна как по числу дней, так и по количеству килограммов, от которых, благодаря ей, можно избавиться. К тому же, сидя на данной диете, от голода вы точно страдать не будете.

самая эффективная монодиета на неделю

Заключительное слово

Так бывает, что монодиеты, эффективные для одних людей, не работают для других. В конце концов все мы очень индивидуальны. Поэтому мы призываем ориентироваться не на людские отзывы, а на собственные вкусы, предпочтения и ощущения, на мнения врачей и, конечно же, на развернутую информацию о тех или иных методиках похудения. Будьте здоровы и счастливы!

Меню на неделю для мальчика 12 лет – Диета для детей: детское меню на неделю, каждый день для ребенка с лишним, избыточным весом 7, 8, 9, 10 лет, как посадить чадо на диетическое питание?

Правильное питание для ребенка 12 лет: меню на неделю, рецепты

Если 12-летний ребёнок не придерживается здорового образа жизни, рано или поздно, он начинает полнеть. Всё дело в том, что в 12 лет происходит гормональная перестройка организма, поэтому несбалансированный рацион может спровоцировать ожирение. Правильное питание – вот то, в чём нуждается любой ребёнок в 12 лет. О принципах правильного питания мы и поговорим в нашей статье.

Для оптимального и полноценного развития в меню для ребёнка 12 лет обязательно должны включаться полезные вещества, в том числе белки, жиры и углеводы в определённом количестве. Особенно важно это в том случае, если у ребёнка избыточный вес. Из-за него у детей часто появляются комплексы: они переживают из-за излишней полноты, их дразнят сверстники. Чтобы избежать проблем с лишним весом, следует пересмотреть рацион, сделать его сбалансированным.
Что ребёнку в 12 лет нужно кушать? Сбалансированный рацион – лучшая диета в этом возрасте. Рацион питания ребёнка 12 лет не должен включать в себя майонез, полуфабрикаты, выпечку, белый хлеб, чипсы, орешки и различные сладости. Также нужно ограничить употребление сахара и соли.
В рецептах для детей 12 лет должны обязательно присутствовать продукты, содержащие белок. Белок – это «строительный материал» для детского организма, благодаря которому ребёнок растёт и правильно развивается. Именно поэтому, составляя меню для ребёнка 12 лет на неделю, обязательно включите в него блюда из мяса, рыбы, бобовых, кисломолочных продуктов.

Организм ребёнка должен быть обогащён кальцием. Кальций содержится в сыре и твороге с минимальным процентом жирности. Чтобы очистить детский организм от токсинов, необходимо также включить в рацион кашу из гречки или овсянки.

По каким принципам строится правильное питание для девочки 12 лет? В первую очередь, строгость при составлении рациона не приветствуется. Приветствуется баланс. Для девочек будут весьма полезны овощи, кисломолочные продукты, яйца и рыба. Блюда лучше запекать или готовить на пару, при этом калорийность блюд не должна превышать 2000 ккал/день. Если девочка физически активна и посещает спортивные секции, калорийность можно увеличить на 20%. Если она страдает лишним весом, лучше обратиться к диетологу, который даст правильные рекомендации по поводу питания ребёнка.
Что можно приготовить девочке 12 лет на завтрак, обед и ужин? Примерное меню на день выглядит следующим образом:

  1. Завтрак. Овсяная каша с ягодами и несладкий чай.
  2. Перекус. Творог с яблоком.
  3. Обед. Макароны и салат из овощей, заправленный оливковым маслом.
  4. Полдник. Стакан кефира, цветная капуста, приготовленная на пару.
  5. Ужин. Рыба, запечённая с овощами, стакан томатного сока.

Правильное питание 12-летних мальчиков ничем не отличается от рациона девочек. Замените ребёнку десерты на фрукты, свежевыжатые соки, варите ему каши. Если вы не знаете, что приготовить ребёнку 12 лет на ужин, последуйте рекомендациям диетологов. Согласно советам врачей, на ужин лучше всего употреблять рыбу или нежирное мясо с салатом из овощей. Также на ужин можно кушать обезжиренные молочные продукты. Помните, что ужинать дети должны за 3-4 часа до сна.

Мальчик должен употреблять больше килокалорий в день, чем девочка. В его ежедневном рационе обязательно должны присутствовать жиры, белки и углеводы в соотношении 100г/100г/425 г.

Если ребёнок страдает избыточным весом, с помощью сбалансированного питания он сможет его сбросить. Но худеть более чем на 1 килограмм в неделю не рекомендуется. И обязательно сочетайте правильное питание с физической нагрузкой, это поможет избавиться от лишних килограмм в короткие сроки и с максимальной пользой для здоровья.

Теги по теме: питаниедети 7-12

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

Меню ребенка 12 лет | Кулинарные рецепты для детей

 

1- й день примерного меню ребенка 12 лет

Завтрак — омлет (100 г), каша рисовая молочная с мас­лом (300 г), чай с сахаром (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

Обед — салат из моркови и яблок с сахаром (80 г), суп-пюре из сельдерея со сливками (400 мл), рыбный пудинг (250 г), компот из свежих фруктов (200 мл), хлеб ржаной (125 г)

Полдник — молоко кипяченое (200 мл), сосиски в тесте, в духовке(100 г)

Ужин — винегрет (200 г), пудинг творожный со смета­ной (200/ 20 г), чай (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

 

2- й день

Завтрак — селедочный паштет (25/ 50 г), сосиски отварные с гречневой кашей (100/150 г), кофе с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

Обед — салат из черемши (100 г), рассольник с перловой крупой (400 мл) , котлеты из курицы и свинины с пюре из картофеля и цветной капусты(100/150 г), витаминный напиток из японской айвы (200 мл), хлеб ржаной (125 г)

Полдник — простокваша (200 мл), свежие фрукты (100 г), булка с печеночным паштетом из свиной печени (100 г)

Ужин — цветная капуста отварная с маслом (150 г), блинчики со сметаной (150/20 г), чай с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

 

3- й день

Завтрак — рыба отварная с картофельным пюре (100/150 г), творог со сметаной (100 г), чай с вареньем (200 мл), хлеб с маслом (100/ 20 г)

Обед — редька с чесноком и растительным маслом (100 г), борщ на костном бульоне (400 мл), детские пельмени (100/150 г), лимонный напиток (200 мл), хлеб ржаной (125 г)

Полдник — кефир (200 мл), яблоко, запеченное с саха­ром (100 г), рахат-лукум (100 г)

Ужин — икра овощная (100 г), яйцо отварное (1 шт.), ма­кароны с сыром (250 г), молоко кипяченое (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

 

4- й день

Завтрак — салат зеленый с луком и растительным мас­лом (100 г), сырники с морковью со сметаной (200/20 г), какао на молоке (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

Обед — селедочный паштет (50 г), суп картофельный с домашней лапшой (400 мл), картофельные клецки с грибами (100/150 г), кисель фруктовый (200 мл), хлеб ржаной (125 г)

Полдник — молоко ореховое (200 мл), овсяный кекс (100 г)

Ужин — тефтели рыбные с маслом (100 г), жареные кабачки с творогом (200/ 20 г), кефир (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

 

5- й день

Завтрак — салат картофельный с зеленым горошком (100 г), каша манная молочная с маслом (300 г), чай с сахаром (200 г), хлеб пшеничный с сыром (100/20 г)

Обед — яйцо рубленое со сметаной (50 г), суп картофель­ный с говяжьими фрикадельками (400/ 35 г), голубцы лени­вые со сметаной (200/ 20 г), настой шиповника (200 мл), хлеб ржаной (125 г)

Полдник — молоко кипяченое (200 мл), омлет с яблоками (200 г)

Ужин — кочерыжки со сметаной (100 г), картофельные котлеты с сыром (250 г), кефир (200 мл), хлеб пшенич­ный (100 г)

 

6-й день

Завтрак — салат из моркови с редькой (100 г), зразы рисовые с печенью (200 г), кофе с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

Обед — салат из свеклы с растительным маслом (100 г), куриный бульон с рисом и яйцом (400 мл), свинина тушеная с фасолью в томате (100/150 г), сок виноградный (200 мл), хлеб ржаной (125 г)

Полдник — простокваша (200 мл), творожная запеканка с фруктами (100 г), печенье (50 г)..

Ужин — котлеты картофельные с творогом и смета­ной (200/ 20 г), сельдь рубленая (50 г), чай с медом из одуванчиков (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

 

7-й день

Завтрак — омлет с сыром (100 г), каша гречневая с мас­лом (200 г), какао с молоком (200 мл), хлеб пшеничный (100 г)

Обед —- салат витаминный (100 г), окрошка овощная (400 мл), чечевица с курицей (100/ 200 г), коктейль фрук­товый (200 мл), хлеб ржаной (125 г)

Полдник — сливки взбитые с яблоками (150 мл), желе фруктовое (100 г), булка домашняя (100 г)

Ужин — морковное пюре с яблоками (150 г), пшеничная каша с биточками(200 г), кефир (200 мл), хлеб пшенич­ный (100 г)


Похожие статьи:

Принципы и меню диеты для 12 лет: девочки и мальчика

Диета для 12 летКогда ребенок не придерживается здорового образа жизни, то рано или поздно ему не миновать проблем с избыточным весом. И если взрослые лишние 4-5 килограммов переносят спокойно, то организм 12-летнего ребенка, скорее всего, отреагирует плачевно.

Ожирение детей ‒ болезнь не столько эстетическая, сколько гормональная. У мальчиков появляются проблемы с синтезом тестостерона, а у девочек снижается выработка эстрогенов. Из-за избыточного веса у подростков появляются первые комплексы, одноклассники начинают дразнить и подшучивать.

Если родители не хотят, чтобы их любимый ребенок переживал из-за полноты, нужно незамедлительно принимать меры. Сегодня мы обсудим главные правила сбалансированного питания для подростков и предложим примерное меню диеты для 12 лет.

Основные принципы сбалансированного рациона для подростков

Известно, что для гармоничного и правильного развития дети должны получать белки, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Если у вашего ребенка избыточный вес, необходимо перестроить привычный для него рацион, включив в него сбалансированную и здоровую еду. Сбалансированное питание ‒ лучшая диета для детей 12 лет.

Из ежедневного рациона ребенка придется исключить сдобную выпечку и хлебные изделия из муки высшего сорта, чипсы, кетчупы, орешки, майонез, различные полуфабрикаты, а также все кондитерские продукты. Если подросток любит колбасу, замените ее запеченным мясом говядины или курицы.

На диете для детей 12 лет основной уклон необходимо сделать на продукты, богатые белком. Для этого отлично подойдут мясные блюда, молочные продукты и бобовые. Полезными будут нежирные сорта рыбы и морепродукты. В них много микроэлементов и витаминов, улучшающих самочувствие и состояние волос и кожи.

Обезжиренный творог и сыр обогатят организм ребенка кальцием, а овсяная и гречневая каши будут играть роль природных антиоксидантов. Они безболезненно очистят организм от токсинов и шлаков.

Из диеты для 12 лет нужно исключить газированные напитки, так как они вредны для детского организма. Вредная пища способствует накоплению шлаков и жировых отложений, а также замедляет метаболические процессы в детском организме.

Желательно, чтобы во время приема пищи подросток оставлял четвертую часть порции. Отдельное внимание на диете для 12 лет стоит уделить завтраку. Сбалансированный и питательный рацион активизирует метаболизм. Идеальный вариант ‒ это зерновые, орехи и каши. Плотный завтрак надолго утолит ощущение голода, и ребенок сможет обойтись без вредных перекусов между приемами пищи.

На диете для 12 лет подросток должен выпивать не меньше семи стаканов чистой воды ежедневно.

Диета для девочки 12 лет

Диетический режим питания для девочки-подростка не должна быть строгим. Ежедневный рацион диеты для девочки 12 лет должен состоять из белков (20%), жиров (30%) и сложных углеводов (50%).

Девочке с избыточным весом полезно употреблять овощные супы, молоко, кефир, обезжиренный йогурт, творог, твердый сыр, яйца и морепродукты. При этом все блюда должны запекаться или готовиться на пару.

Калорийность ежедневного рациона не должна превышать 2500 ккал. Если девочка регулярно занимается спортом, калорийность рациона можно увеличить еще на 20%. При ожирении нормы калорий должен устанавливать диетолог.

Приведем ориентировочное меню диеты для 12 лет:

Вариант 1

  • завтрак: два тоста, яйцо всмятку, помидор, несладкий чай с лимоном;
  • второй завтрак: обезжиренный йогурт или творог, яблоко;
  • обед: спагетти (не больше 200 г), овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком;
  • полдник: отварная цветная капуста или морковь, стакан обезжиренного кефира;
  • ужин: запеченная рыба, томатный сок.

Вариант 2

  • завтрак: фруктовое пюре;
  • второй завтрак: сырники, компот из сухофруктов;
  • обед: овощной суп, какао;
  • полдник: груша, яблоко или банан;
  • ужин: омлет, овощной салат.

Вариант 3 (четыре приема пищи)

  • завтрак: гречневая каша, отвар шиповника;
  • обед: запеченный картофель с говядиной, свекольные котлеты на пару, кусочек ржаного хлеба, свежие фрукты, зеленый чай с ломтиком лимона;
  • полдник: апельсин, нежирный йогурт;
  • ужин: овсяная каша с черносливом или изюмом.

Вариант 4 (четыре приема пищи)

  • завтрак: манные оладьи с изюмом и яблоками, фруктовый компот;
  • второй завтрак: кусочек ржаного хлеба, намазанный печеночным паштетом, свежие фрукты;
  • обед: овсяный суп с черносливом;
  • ужин: мясные фрикадельки на пару, отварной картофель, отвар шиповника.

Диета для мальчика 12 лет

Диета для мальчика 12 летЧто можно порекомендовать на диете мальчику? То же самое, что и девочке. Если ранее мама баловала сына блинами с йогуртом, то при избыточном весе лучше заменить их сырниками из обезжиренного творога. Десерты успешно заменяют апельсинами и бананами.

Очень полезны для детского организма любые фрукты, свежеотжатые соки, каша и молочная продукция. Обед в школу худеющему мальчику желательно давать домашний, потому что мама сама сможет выбрать, из чего его приготовить. Диетологи советуют включить рыбу (вареную или запеченную), овощные супы, нежирное мясо, овощное рагу и морепродукты.

Ужин должен быть очень легким. Идеально подойдут обезжиренные молочные продукты (кефир или йогурт). Ужинать нужно за три-четыре часа до сна.

Диета для мальчика 12 лет предусматривает ежедневное потребление 3000 ккал. Из них ‒ 98 г белков (59 г животного происхождения), 100 жиров и 425 углеводов.

Если ребенок соблюдает все правила диеты для 12 лет и применяет на практике все вышеописанные рекомендации, он должен сбрасывать не больше килограмма в неделю. Этот результат считается положительным и эффективным.

В это время для ребенка очень важна поддержка близких и друзей. Конечно, ребенок легче перенесет изменения в образе жизни и питании, если родители тоже будут придерживаться правил сбалансированного питания. Еще один важный момент ‒ это отсутствие скуки, ведь незанятное времяпрепровождение может спровоцировать переедание.

Меню для мальчика 12 лет на неделю — Все о детях

Меню для ребенка в 1 год должно быть разнообразным и включать много «взрослых» продуктов. Желудочно-кишечный тракт малыша уже созрел и способен усваивать многокомпонентные блюда и плотную пищу.

меню для ребенка 1 год

меню для ребенка 1 год

Фото с сайта keyisunshine.com

Естественно, что перевод младенца на новый рацион вызывает множество вопросов у родителей. Мамочки теряются в продуктах и не знают, что приготовить ребенку. Облегчить положение поможет составление меню для ребенка в 1 год. Причем разрабатывать его лучше не на день, а сразу на неделю. Так проще рассчитать необходимый объем продуктов и закупить их заранее.

Содержание статьи:

Разрешенные продукты

Что можно давать ребенку годовалого возраста? Если прежде родители учитывали советы педиатров и вводили в меню разнообразный прикорм, то малыш уже знаком со вкусом многих продуктов. Поэтому появление еще одного кушанья не станет для него неожиданностью.

Составляя меню для 12-месячного ребенка, за основу следует брать полужидкую пищу. Однако перетирать ее до состояния кашицы не нужно. Небольшие кусочки овощей или мяса помогут малышу освоить такой необходимый процесс, как жевание. Кроме того, меню для ребенка 1 года должно быть максимально сбалансированным по белкам и витаминам.

Итак, что должен есть ребенок в 1 год:

  • постное мясо или рыбу;
  • крупы — пшеничную, гречневую, овсяную, кукурузную;
  • овощи — огурец без кожуры, цветную, брюссельскую и кочанную капусту, морковь, свеклу, кабачок, картофель, редьку, редис;
  • фрукты — зеленые яблоки, банан, персики, абрикосы;
  • целое яйцо;
  • молоко и кисломолочные изделия — творог, кефир, сметану, сыр, йогурт, биолакт;
  • растительное и коровье масло;
  • хлеб:
  • огородную зелень;
  • немного сахара.

Питание ребенка в 12 месяцев должно по-прежнему включать в себя смеси и материнское молоко. Но естественное вскармливание нужно постепенно вытеснять обычными продуктами питания, чтобы к моменту поступления в детский сад малыш полностью перешел на «взрослую» пищу.

Запрещенные продукты

Меню ребенка в 1 год не должно содержать жирных, острых и тяжелых для переваривания продуктов. Младенцу нельзя давать колбасы, покупные полуфабрикаты, пищу быстрого приготовления, острые соусы, специи и добавки. Также из меню следует исключить большинство сладостей: торты, пирожные, конфеты, песочное и сдобное печенье, варенье. Если хочется побаловать малыша чем-то вкусным, рекомендуется предложить ему зефир, мармелад или пастилу.

Необходимо уточнить, что набор запрещенных продуктов для ребенка в 1 год может быть очень индивидуальным. Все зависит от индивидуальной чувствительности и состояния ЖКТ малыша.

А как быть с магазинными йогуртами в ярких баночках? Педиатры предупреждают, что сладкие напитки с красителями и консервантами давать ребенку в 1 год нельзя. Намного полезнее приготовить вкусный продукт в домашних условиях или в крайнем случае приобрести йогурт без сахара и наполнителей.

Правила ввода в меню новых блюд

Как правило, ребенок уже с 6 месяцев готов к приему новой для него пищи. Тем не менее, начинать коррекцию рациона лучше с овощных и фруктовых блюд. Если младенец отличается худосочием и медленно набирает вес, полезнее приготовить вязкую кашу с кусочком масла.

Из корнеплодов для меню ребенка в 12 месяцев следует выбирать что-то нейтральное — картофель, кабачок, огурец, цветную капусту, тыкву. Овощи яркой окраски могут дать аллергию, потому вводить их в рацион следует осторожно и медленно, буквально по чайной ложечке. Из фруктов для начала можно предложить зеленое яблоко, а затем перейти на другие плоды.

Отследить реакцию малыша в 1 год на новую еду поможет пищевой дневник, куда мама будет записывать вид и количество введенных продуктов, появление кожных высыпаний, а также отмечать особо любимые кушанья.

Что должно входить в меню

Если раньше ребенок ел по требованию и получал грудь по 10–12 раз в сутки, то с возрастом питание становится реже и к 1 году сокращается до шести раз в день. Причем второй завтрак (ланч) в 10.00 и полдник в 16.00 дают только тогда, когда ребенок действительно проголодался. Но и в этом случае они не должны быть обильными. В ночное время предпочтительнее кормление грудью.

Переводя ребенка в 1 год на новый режим питания, необходимо максимально приблизить его к условиям детского сада, чтобы уберечь в будущем от дополнительного стресса.

Завтрак

На завтрак годовалому ребенку хорошо приготовить вязкую кашу на молоке или воде, дать творог, омлет или молочный суп с макаронными изделиями. Отдельно разрешается предложить пюре из фруктов с кусочками.

Не нужно бояться разнообразия  в меню годовалого ребенка. Дети в 1 год уже могут кушать свежие овощи, запеканки, винегрет, бутерброды, сухарики. Из напитков допустимо дать чай с молоком, натуральный сок или отвар шиповника. Многие дети пьют простую водичку.

Второй завтрак

В меню ребенка 1 года на неделю необходимо включить легкий перекус в 10–11 часов. Это может быть какой-нибудь один фрукт дольками или пюре из него, компот с сухофруктами. Такой завтрак утолит на время голод и не перебьет аппетит.

Если период ланча приходится на прогулку, не помешает взять с собой стаканчик натурального йогурта, баранки или сухарики и немного сока.

Обед

Важнейший элемент меню ребенка в 12 месяцев — полноценный обед. Он должен быть вкусным и сытным, удовлетворять максимальную потребность в белках. Перед первым блюдом желательно дать малышу легкий салат из свежих овощей.

В годовалом возрасте допустимо вводить в состав супа крупы, зелень, макаронные изделия, фасоль. На второе можно приготовить овощное кушанье с мясом или рыбой. Нежелательно малышу в 1 год давать баранину и свинину, но можно предложить высококачественные сардельки или сосиски. Порции должны быть небольшими, чтобы ребенок смог без усилий съесть набор из трех блюд. После обеда можно выпить компот или чай.

Полдник

Для полноценного питания ребенка в 12 месяцев меню предлагает второй легкий перекус после дневного сна. Правильный полдник должен состоять из молока или кефира с печеньем либо булочкой. На десерт можно предложить фрукты. Многим детям очень нравится творог или домашний йогурт с ягодами и кусочками плодов.

Ужин

Продукты для ужина следует подбирать с учетом завтрака. Если с утра ребенок ел молочное или овощное блюдо, вечером педиатры рекомендуют предложить кушанье из круп. Это может быть запеканка или каша. Неплохо дать малышу мясное пюре с овощами.

Очень экономят время и облегчают мамин труд различные смеси в баночках. Они могут быть мясными, овощными или со злаками и рассчитаны для ребенка от 1 года.

Второй ужин

Младенцам, еще получающим грудное молоко, нередко в качестве ужина предлагают именно его. Деткам на искусственном питании дают смесь или кисломолочный продукт.

Примерное меню на неделю

Очень важно составить меню для ребенка в 12 месяцев так, чтобы маме не пришлось пропадать на кухне сутками, и младенец в то же время получил достаточное количество энергии и питательных веществ.

Кашу, например, можно сварить с вечера, а утром просто подогреть и накормить всю семью. Суп необязательно, хотя и желательно готовить каждый день. Вообще, маме рекомендуется использовать для кормления ребенка 1 года рецепты, позволяющие обеспечить вкусным и сытным питанием остальных родственников.

Ниже приведена подробная таблица-меню для ребенка в 1 год на каждый день.

Понедельник

Завтрак Молочный суп с вермишелью, батон, чай с молоком
Ланч Яблочное пюре, настой шиповника
Обед Салат из огурцов, измельченных на терке, щи со свежей капустой, тефтели с пюре, хлеб, клюквенный кисель
Полдник Кефир, печеное яблоко
Ужин Яблочно-морковная запеканка со сметаной, чай, хлеб с маслом
Перед сном Йогурт

Вторник

Завтрак Рисовая каша, тертая морковь со сметаной, батон, чай
Ланч Пюре из разных овощей, сок
Обед Салат из вареной свеклы, суп картофельный на курином бульоне, мясное суфле, хлеб, компот
Полдник Молоко, булочка
Ужин Творог с изюмом, хлеб, настой шиповника
Перед сном Кефир

Среда

Завтрак Овсяная каша с яблоком и кабачком, булочка, чай с молоком
Ланч Пюре из цветной капусты, настой шиповника
Обед Салат из свеклы и моркови, картофельный суп с клецками, рыбная котлета с овощами, хлеб, кисель из ревеня
Полдник Кефир, галетное печенье, яблоко
Ужин Омлет, мясная запеканка с вермишелью, хлеб с маслом, ягодный морс
Перед сном Простокваша

Четверг

Завтрак Гречневая каша-размазня с молоком, батон, чай
Ланч Печеное яблоко, сок
Обед Салат из брокколи, огурцов и перца, рыбный суп, мясной рулет, хлеб, компот
Полдник Молоко, печенье, фрукты
Ужин Рисовая запеканка с изюмом, настой шиповника
Перед сном Кефир

Пятница

Завтрак Розовая манная каша (с соком свежей моркови), батон, чай с молоком
Ланч Измельченные фрукты, сок
Обед Салат из моркови и яблок, суп-пюре из кабачков и цветной капусты, рагу из вареной курицы, хлеб, ягодный кисель
Полдник Йогурт, булочка
Ужин Тефтели из рыбы со сметанным соусом, хлеб, ягодный морс
Перед сном Биолакт

Суббота

Завтрак Пшенная каша, паштет из печени, булочка, чай
Ланч Овощное пюре, кисель
Обед Салат из свеклы с яблоками, суп из говяжьей печени, картофельное пюре с пропущенной через мясорубку курицей, хлеб, компот
Полдник Молоко, домашние сухарики
Ужин Рыбный омлет, тушеные овощи, настой шиповника
Перед сном Простокваша

Воскресенье

Завтрак Биточки из картофеля, овощное пюре, батон с маслом и измельченным сыром, чай
Ланч Тертая морковь со сметаной, сок
Обед Винегрет, борщ с фрикадельками, овощное рагу, хлеб, молочный кисель
Полдник Кефир, бисквитные сухарики
Ужин Крупяные котлеты, яблочный мусс, морс из ягод
Перед сном Йогурт

Составляя рацион питания для маленького ребенка в 1 год, следует правильно распределить набор продуктов в течение дня. Мясные кушанья лучше давать в первую половину суток. На ужин рекомендуется предложить овощную, молочную или крупяную пищу. Также следует предусмотреть, что некоторые кушанья должны входить в рацион ребенка 1 года ежедневно, а другие только 2–3 раза в неделю.

Салаты для малышей рекомендуется готовить из измельченных овощей, включая в пюреобразную массу кусочки корнеплодов. Для мясных блюд нужно использовать отваренное и прокрученное на мясорубке мясо курицы, говядины, телятины или крольчатины. Примерное меню для ребенка на неделю предусматривает ежедневное употребление молочных изделий, сливочного или растительного масла, хлеба.

Рецепты

Существует очень много рецептов приготовления кушаний для ребенка 1 года. Мы рассмотрим самые простые и вкусные, которые не требуют много времени и вместе с тем получаются питательными, сытными и полезными.

Яблочный суп

Для яблочного супчика с рисом потребуется:

  • 150–200 г яблок;
  • 30 г риса;
  • 250 мл воды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • корица.

Яблоки промыть и испечь в духовке, остудить и протереть. Рис отварить в стакане воды с 1 ч. л. сахара и щепоткой соли, чуть остудить и соединить с яблочным пюре. Добавить оставшийся сахар, корицу и хорошо взбить венчиком. Затем поставить на медленный огонь и прогреть 2–3 минуты. Готовое блюдо для 12-месячного малыша должно иметь консистенцию киселя. Редкий ребенок откажется кушать такой суп.

Манная каша с морковным соком

Манная каша с морковным соком - отличный рецепт для ребенка 1 года

Манная каша с морковным соком - отличный рецепт для ребенка 1 года

Фото с сайта redmondclub.com

Необычная розовая манная каша заинтересует даже самого привередливого ребенка. Для ее приготовления потребуется:

  • 3 ч. л. манной крупы;
  • стакан молока;
  • 50 мл воды;
  • 1 ч. л. коровьего масла;
  • соль, сахар.

Половину молока соединить с водой, довести до кипения и тонкой струйкой всыпать всю манку. Проварить на медленном огне 5 минут, добавить сахар, соль и оставшееся молоко. Снять с плиты, положить сливочное масло и остудить. В готовую кашу ввести 50 мл свежего сока моркови, перемешать и тут же дать ребенку.

Гречневая каша

Для приготовления потребуется:

  • 1 ст. л. гречневой крупы;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • сахар, соль.

Воду вскипятить и всыпать промытую крупу. Проварить 10 минут, остудить и протереть готовую кашу через сито. Затем добавить соль, сахар, масло, влить молоко и прокипятить еще 2 минуты.

Овощной салат

Для ребенка 1 года очень полезен салат из свежих огурцов, брокколи или цветной капусты и сладких перцев. Для его приготовления нужно:

  • 100 г капусты;
  • 100 г огурцов;
  • 60 г перца;
  • зелень укропа;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • соль.

Огурцы очистить и натереть на терке. Яркие соцветия капусты отварить в подсоленной воде до мягкости и размять ложкой или протереть через сито. Перцы нарезать мелкими кусочками. Если у плодов слишком толстая шкурка, нужно предварительно обдать их кипятком, очистить, а мякоть нашинковать. Все ингредиенты перемешать, добавить масло и измельченную зелень.

Запеканка из риса и изюма

На завтрак хорошо сделать рисовую запеканку из риса с изюмом. Для приготовления 1 порции потребуется:

  • 30 г риса;
  • 30 г воды;
  • 1 ч. л. сахара;
  • ½ яйца;
  • 10 г изюма;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 5 г сливочного масла;
  • 50 г молока;
  • соль, растительное масло для смазки противня.

Рис промыть и отварить в горячей воде до размягчения. Затем жидкость слить, добавить молоко, сахар, соль и продолжать варить еще 10–15 минут. В готовую охлажденную кашу вбить яйцо, ввести промытый изюм и масло. Смесь перемешать и выложить на смазанный противень слоем 5 см. Запекать при температуре 280° в течение 20 минут или до образования румяной корочки на поверхности.

Картофельное пюре с курицей

Для 1 порции потребуется:

  • 100 г отварного куриного мяса;
  • 200 г картофеля;
  • 70 г молока;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • соль.

Из курицы сварить бульон, затем вынуть мясо и положить вместо него сырой картофель. Выдержать на огне 15–20 минут, хорошо размять толкушкой. В пюре добавить пропущенное через мясорубку куриное мясо и масло, чуть посолить. Смесь взбить венчиком и сразу дать малышу.

Для улучшения вкуса запеканок и вторых блюд ребенку в 1 год можно сделать один из детских соусов. Например, для сметанной подливки понадобится 100 мл бульона, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки и щепотка соли. Половину бульона подогревают и смешивают с мукой, вторую часть соединяют со сметаной доводят до кипения и вливают в разбавленную муку. Соус прогревают на слабом огне 5 минут остужают и подают к отварным овощам и крупам или мясным кушаньям.

Меню ребенка в годик требует продуманности и тщательного подбора продуктов. Дети в этом возрасте испытывают большую необходимость в витаминах и микроэлементах, дать которые может только грамотно сбалансированный рацион.

Автор: Елена Медведева, врач,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о том, как кормить ребенка в возрасте от 1 года до 3-х лет

Список источников:

  • Методические указания ВОЗ «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста»/ обновленное переиздание, 2003.
  • Детское питание. Разнообразные меню на каждый день от рождения до пяти лет / Т. М. Борисова // Центрполиграф, 2011.
  • Детское меню от 1 года до 7 лет с советами педиатра / О. А. Иванов // Эксмо, 2008.
  • Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации (с приложением) / гр. авторов // ПедиатрЪ, 2016.
  • Питание в начале жизни. От беременности до 3 лет / гр. авторов // Эксмо, 2015.
  • Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет / гр. авторов // Эксмо, 2016.



Source: mama66.ru

Читайте также

Диета для 12 лет. Диета для детей 12 лет

Каждый из них содержит уникальный набор витаминов, минералов, аминокислот, микро- и макроэлементов, необходимых растущему организму. Для нормализации питания и похудения необходимо, чтобы ребенок отказался от посещения кафе, покупок фаст-фуда, сладкой газировки, орешков, чипсов и другой вредной еды с повышенным количеством быстрых углеводов и транс-жиров.

Меню должно состоять из полезных натуральных продуктов и блюд домашнего приготовления. Наиболее подходящими считаются:. Помимо указанной выше вредной пищи, также нужно отказаться от изделий из белой муки, сладостей, жареных на жире блюд.

Причем сделать это рекомендуется не только на время похудения, но и на всю дальнейшую жизнь. Девочкам с лишним весом очень важно больше двигаться. Благодаря физической активности можно повысить расход калорий и обеспечить быстрый сброс лишних килограммов. Для этого не обязательно регулярно посещать тренажерный зал или изнурительно тренироваться дома. Будет достаточно незначительного изменения образа жизни, предполагающего следующие действия:. Если избыток веса не носит патологического характера, скинуть его вполне возможно с помощью нормализации питания и повышения физических нагрузок.

Что должен знать подросток о диете

Когда указанные мероприятия не помогают, рекомендуется обратить внимание на специальные диеты по возрасту, которые помогут похудеть быстро и безопасно. В наше время даже подростки начинают интересоваться диетами, к тому же, проблема излишнего веса может быть и у человека лет. Диеты для подростков эффективные, полезные и правильные только в том случае, когда принцип питания во время диеты максимально сбалансирован. В питание ребенка можно включить морепродукты, они богаты витаминами В и ценными минералами.

Приветствуются молоко, кефир, нежирный творог, нежирный сыр и яйца. От жареных блюд стоит отказаться. Подростковая диета летнего ребенка может заметно отличаться от диеты подростков 16 и 17 лет, так как в более позднем возрасте позволительно раз в неделю устраивать разгрузочные дни, а также добавлять некоторые продукты, к примеру, грибы и кофе.

Диета для девочек и мальчиков не должна быть слишком жесткой. При диете для девочек ежедневный рацион в себя включает калорий, 90 г.

Диета для 12 летней девочки для похудения

Подросткам-мальчикам разрешено потребление большего количества калорий в сутки — При диете для мальчиков организм ежедневно должен получать 98 г. В случае ожирения калорийность пищи определяет врач. При разгрузочных днях в повседневном питании подростка снижают содержание жиров до 30 г. Современные дети редко занимаются спортом, и вообще ведут малоподвижный образ жизни. Вместо подвижных игр, они чаще всего проводят свое свободное время за компьютером. Поэтому, если у ребенка есть проблема с лишним весом, то задача родителей помочь её решить.

Сделать это нужно мягко и ненавязчиво, не заостряя на этой проблеме внимание. Самый разумный вариант в этом случае — сочетание физической нагрузки со специальной диетой. Диету для детей разработать нелегко. Просто исключить на время какие-то продукты, которые вызывают появление жировых отложений — не выход. Ведь растущий организм лишать комплекса необходимых витаминов и микроэлементов недопустимо. Ребенок должен постоянно иметь на столе мясо, рыбу, молоко, овощи, фрукты, хлебобулочные изделия.

Поэтому акцент делается на правильное распределение пищи на отдельные приемы, для лучшего её усвоения. Самым оптимальным режимом питания считается четырёхразовый.

В завтрак и обед нужно использовать продукты, содержащие много белка рыба, мясо, яйца , а на ужин — овощные и крупяные блюда.

Правильное питание для ребенка 12 лет: меню на неделю, рецепты

Диетический режим питания для девочки-подростка не должна быть строгим. При ожирении нормы калорий должен устанавливать диетолог. Что можно порекомендовать на диете мальчику?

Иногда причины имеют психологический характер. До принятия решения садить ребенка на диету с 12 лет нужно четко определить цель конечную физическую форму , и начать постепенно следовать к ней. Чтобы диета для ребенка 12 лет для похудения дала хороший результат, необходимо придерживаться определенных правил:.

Диета для похудения ребенка 12 лет должна ограничивать калорийность рациона. В норме она зависит от разных факторов, среди которых пол:. Это примерные расчеты, а точный показатель вам может рассчитать опытный диетолог.

Чтобы диета для похудения детей 12 лет дала результат, упомянутую калорийность необходимо снизить на 20 процен

👆 Диета для подростков 12 лет, диета для похудения ребенку 12 лет

В 12-летнем возрасте похудение является достаточно сложным процессом, так как детский организм нуждается в полезных компонентах для нормального развития. Существует особая диета для похудения для подростков 12 лет, о которой мы хотим вам рассказать.

Подготовка к диете для похудения в 12 лет

Перед диетой для детей 12 лет важно правильно подготовиться. Для начала отведите ребенка к психологу для выявления причин, по которым ваше чадо переедает, так как не всегда дело в малоподвижном образе жизни. Иногда причины имеют психологический характер. До принятия решения садить ребенка на диету с 12 лет нужно четко определить цель (конечную физическую форму), и начать постепенно следовать к ней.

Диета для детей в 12 лет: важные советы

Чтобы диета для ребенка 12 лет для похудения дала хороший результат, необходимо придерживаться определенных правил:

  1. Заведите тетрадь, в которую будете записывать рацион и все результаты. Это поможет отслеживать интенсивность снижения массы тела с течением времени. Нужно продумать график питания с описанием дневного меню с перекусами. Так вы оградите ребенка от внезапного употребления вредной пищи.
  2. Проконтролируйте, чтобы во время диеты для похудения ребенок 12 лет пил достаточно чистой воды. Жидкость снизит аппетит и поспособствует быстрому сбросу лишних жировых отложений.
  3. Подберите подходящую пищу для перекусов между главными приемами пищи. Это должны быть малокалорийные продукты (натуральный йогурт, несладкие фрукты).
  4. Перед сном нельзя ничего кушать, так как вечером организм медленнее перерабатывает калории.
  5. Если масса на диете для 12 летних мальчиков или девочек перестала снижаться, не огорчайтесь. Лишние килограммы уходят обычно неравномерно (бывают замедленные периоды). Это нормальное явление, но важно не сдаваться.
  6. Ребенок должен спать минимум восемь часов. Так растущий организм будет набираться энергии для занятий спортом и учебы.

Диета для похудения для подростков 12 лет: меню

Диета для похудения ребенка 12 лет должна ограничивать калорийность рациона. В норме она зависит от разных факторов, среди которых пол:

  • для девочек 2500 ккал;
  • для мальчиков 3000 ккал.

Читайте также

Это примерные расчеты, а точный показатель вам может рассчитать опытный диетолог. Чтобы диета для похудения детей 12 лет дала результат, упомянутую калорийность необходимо снизить на 20 процентов, но не более.

Дополнительно рекомендуется повысить двигательную активность. Ограничение калорийности достигается за счет отказа от сладкого и жирных продуктов. Белковую пищу в рационе рекомендуется слегка увеличить.

При составлении меню диеты для детей 12 лет можете использовать следующие варианты для основных приемов пищи:

На завтрак

  • пара тостов, вареное яйцо, томат, несладкий чай;
  • пюре из фруктов, чай;
  • гречка, отвар шиповника;
  • манная каша с изюмом, яблоко, компот.

На обед

  • макароны, салат из овощей с соком лимона;
  • овощной суп-пюре, какао;
  • суп с овсяной крупой и черносливом;
  • картофель с говядиной из духовки, ломтик ржаного хлеба, зеленый чай.

На ужин

  • рыба в запеченном виде, томатный сок;
  • овощной салат и омлет;
  • фрикадельки из говядины, вареная картошка;
  • овсянка с изюмом.

Перекусы

  • нежирный натуральный йогурт;
  • творог;
  • яблоко или другой фрукт;
  • сырники;
  • апельсин;
  • ржаной хлеб с сыром.

При помощи диеты для похудения для подростков 12 лет по меню, описанному выше, можно за неделю сбросить до двух килограммов. Худеть быстрее вредно для растущего детского организма.

Рацион и меню для ребенка 11 лет

Рацион ребенка в 10 лет

Вспомните, что ел ваш одиннадцатилетний ребенок в последние несколько дней! Были в его ежедневном меню свежие фрукты и овощи? Сколько и какой жидкости выпивает ваш ребенок в течение дня?

Обычно родители тщательно продумывают рацион ребенка в первые годы его жизни. Далее, с переходом на общий стол ребенок зачастую ест те блюда, которые употребляют все остальные члены семьи. В детском саду, как правило, составляется и утверждается меню на неделю.

Питание в дошкольных учреждениях считается сбалансированным, диетическим, а также отвечающим всем требуемым нормам. В школе и после уроков постепенно утрачивается контроль над питанием учеников. В погоне за умственным и физическим развитием детей, родители заполняют свободное время школьников всевозможными спортивными секциями, творческими кружками и занятиями с репетиторами. Зачастую в этом круговороте событий нет времени для полноценного обеда и отдыха. И взрослые вспоминают о рационе своего ребенка с появлением у него проблем со здоровьем.

Не стоит забывать, что в возрасте 11 лет дети очень интенсивно растут. У девочек появляются вторичные половые признаки. У мальчиков период полового созревания наступает немного позже, но они затрачивают не меньше энергии для развития и роста.

В этот период очень важно обратить внимание на питание ребенка. Ведь нехватка витаминов и микроэлементов может привести к следующим расстройствам: ухудшение зрения, ослабление иммунитета, нарушения нервной системы, воспалительные процессы кожи и слизистых оболочек, а также болезни зубов и десен.

Для начала проанализируйте свой рацион и свои вкусовые пристрастия. Возможно, в том, что ваш ребенок не ест те или иные продукты, употребляет сладкие газированные напитки и фаст фуд, есть и ваша вина. Поэтому изменение рациона всей семьи сейчас может стать незаменимым вкладом в здоровье не только нынешних, но и будущих поколений.

Итак, ребенок в возрасте 11 лет должен ежедневно получать следующие продукты:

  1. Молоко и молочные продукты. Важно отметить, что сюда не должны входить продукты длительного срока хранения, а также содержащие вкусовые добавки и красители. Приблизительное количество употребления творога – 100 г, молока и кисломолочных продуктов – до 0,5 литра, твердого сыра – 10 г
  2. Свежие фрукты, ягоды и овощи. Главное, чтоб эти продукты соответствовали сезону и местности, в которой вы проживаете
  3. Растительные нерафинированные масла (подсолнечное, оливковое или льняное) – 1-2 ст. л
  4. Разнообразные каши
  5. Яйца
  6. Нежирные сорта мяса

Наряду с этими продуктами питания, ребенок должен получать 1-2 раза в неделю рыбу, желательно морскую, а также бобовые, орехи и зелень. А вот любимые всеми детьми макаронные изделия лучше немного сократить и отдавать предпочтение изделиям из твердых сортов пшеницы.

Ребенок пьет водуПитьевой режим – неотъемлемая часть здорового образа жизни любого человека. Специалисты утверждают, что ребенку школьного возраста необходимо выпивать около 1,5 л воды в день.

При этом плохой привычкой считается запивать пищу водой. Всем известно, что вода разбавляет желудочный сок и соответственно желудку становиться тяжелее переваривать еду.

Пить необходимо либо за 30 мин до принятия пищи, либо через час после нее. Желательно исключить сладкие газированные напитки и магазинные соки. Альтернативой могут стать компоты, морсы, травяные чаи и обычная питьевая вода. Врачи-гастроэнтерологи утверждают, что употребление свежевыжатых соков должно быть умеренным и нечастым, так как кислоты, содержащиеся в этих напитках, неблагоприятно влияют на слизистую оболочку желудка. В любом случае такие соки необходимо разбавлять водой.


Непосредственно режим питания одиннадцатилетнего ребенка не должен существенно отличаться от режима двухлетнего крохи. А это значит, что прием пищи осуществляется каждые 4 – 4,5 часа. Ни в коем случае нельзя пропускать завтрак. Многие родители утверждают, что их дети не могут есть по утрам и хорошо завтракают в школе. То есть первые два урока ребенок остается голодным, соответственно хуже соображает и нервничает по этому поводу. Завтракайте сами и приучайте к этому своих детей.

Для первого приема пищи подойдут вареные яйца или омлет с зеленью, творог с фруктами или каши.

Ребенок есть виноградДля второго завтрака можно положить школьнику любые фрукты. Уроки обычно заканчиваются около 14.00 и в это время детям очень важно получить полноценный обед, который будет в идеале состоять из 3 блюд. Если между школой и дополнительными занятиями не удается зайти домой пообедать, то можно это сделать в школьной столовой или взять еду в специальном термосе или контейнере.

На полдник также рекомендуют фрукты, овощи, ягоды или творожок. На ужин подойдут молочные продукты, каши, легкие овощные запеканки и рыба.

У детей в возрасте 11 лет родители пока еще остаются авторитетом и поэтому именно в этот период необходимо чаще рассказывать о пользе здорового питания, о последствиях употребления таких вредных продуктов, как чипсы, сухарики, соленые орешки и другие всевозможные снеки.

Существует множество документальных фильмов и телепередач о заболеваниях, связанных с неправильным питанием. Как правило, совместный просмотр таких материалов производит благоприятный эффект. Вредной привычкой считается употреблять пищу во время просмотра телевизора, читая книгу или сидя за компьютером. В это время человек не сосредоточен на процессе еды, не пережевывает тщательно пищу и не чувствует насыщения. Результат всего этого — лишний вес и сопутствующие расстройства.

Конечно, проблему изменения рациона ребенка 11 лет сложно решить, когда родители с утра до вечера на работе, а рядом нет ни бабушек, ни дедушек. Проверка по телефону ничего не дает и ребенок по-прежнему целый день питается всухомятку. В таком случае необходимо вместе со школьником составить меню на неделю с учетом его вкусовых предпочтений и вышеперечисленных правил питания, а соблюдение этого рациона обязательно поощрить совместной прогулкой в парке, на катке или в кино.

Приблизительное меню ребенка

  • Завтрак: любая молочная каша/творог с фруктами или сухофруктами/омлет с зеленью
  • Второй завтрак: фрукты/творожок
  • Обед: суп/борщ, салат/каша/макароны, котлета/рыба, кисель/компот
  • Полдник: фрукты/овощи/творожок/запеканка
  • Ужин: каша/кефир/молоко/рыба с овощами.

Похожие материалы

Веган меню на неделю – Веганская диета для похудения: эффективные меню, отзывы — минус 5 кг легко

Веганское питание: меню на неделю

Веганская диета для похудения меню предусматривает полный отказ от продуктов животного происхождения. По сути это никак не связано с похудением и диетами, ведь зачастую веганство становится образом жизни и моральным выбором человека, основанном на религиозных или гуманистических убеждениях. Тем не менее, такая система питания может быть достаточно низкокалорийной, потому к ней часто прибегают и при желании избавиться от лишнего веса.

Однако следовать основным принципам веганства под силу будет далеко не всем, ведь придется отказаться от множества излюбленных напитков и продуктов.

Диета для веганов для похудения: правила

Авторы бестселлера «Худая стерва» Рори Фридман и Ким Барнуин утверждают, что веганская диета должна быть основана прежде всего на соблюдении ряда правил питания.

1. Отказ от кофе.
По мнению Фридмана и Барнуина, данный напиток может провоцировать переедание и в целом отрицательно воздействует на человеческий организм, лишь «загрязняя» его и не обеспечивая взамен никакими полезными веществами.

2. Отказ от «мусорной» еды.
К таковой относятся прежде всего картофельные чипсы, так как в их составе вредных веществ (вроде трансжиров) намного больше, чем полезных. К тому же, они очень калорийны.

веганская диета меню на неделю

3. Основа рациона — свежие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
Авторы «Худой стервы» подчеркивают, что именно такая пища должна преобладать в веганском рационе, вопреки распространенному мнению, что веганы питаются в основном соей, известной как заменитель мяса, а также другими специальными веганскими продуктами. При этом в день рекомендуется съедать 5-6 порций овощей и фруктов (в сыром, отварном или тушенном виде), 3-4 порции зерновых, а соя, бобовые, орехи и грибы должны «занимать» всего 1-2 порции дневного рациона.

4. Есть только тогда, когда действительно возникает чувство голода.
Конечно же, такое правило мало кому понравится. Потому, если вы надеялись похудеть без особых усилий и ни в чем особо себя не ограничивая (кроме мяса, само собой), то вас ждет разочарование. Часто причиной избыточного веса выступает наше желание перекусит чем-то просто от скуки и безделья. От такой привычки придется отучиться, если вы намерены похудеть при помощи веганства.

5. Внимательное изучение состава алкогольных напитков и кондитерских изделий.
Допускаются только те напитки и продукты, в составе которых нет желатина, изготавливаемого из костей животных, лецитина и прочих подобных ингредиентов. Как правило, допустимыми оказываются достаточно дорогостоящие алкогольные напитки. А вот сладкое лучше вообще готовить самостоятельно, так как наверняка узнать такие тонкости состава магазинных продуктов вам вряд ли удастся. Таким образом, вы волей-неволей будете употреблять алкоголь и кондитерские изделия намного реже обычного.

веганская диета пример с белками углеводами жирами

Веганское питание: меню на неделю

Веганский рацион питания прекрасно подойдет тем, кто планирует избавиться от 3 до 5 килограмм. Ежедневно вам предстоит питаться по 5 раз, где одна порция не более 250гр. Веганская диета меню на неделю имеет следующее:

  1. Завтрак – овсяная каша с яблоками и грушей, апельсиновый сок. Перекус – парочка мандаринов. Обед – суп из риса и овощей. Перекус – гранат. Ужин – салат из овощей и стакан молока.
  2. Завтрак – перловая каша с грибами и чай. Перекус – манго. Обед – картофельное рагу с морковью, свеклой и перцем. Перекус – тофу и яблоко. Ужин – вареная фасоль с соусом из томатов, чай.
  3. Завтрак – вареный рис с изюмом и стаканом молока. Перекус – запеченное яблоко. Обед – капуста (потушить), салат из огурцов и помидоров. Перекус – нежирный йогурт. Ужин – голубцы с грибами и сок морковный.
  4. Завтрак – вареная чечевица, цельнозерновой хлеб с нежирной сметаной и чашка чая. Перекус – тыквенные семечки (не более 50гр). Обед – гречневая каша, овощи (запечь), сок из граната. Перекус – салат из яблок, ананаса и миндальных орехов. Ужин – суп из кабачков, коктейль из фруктов.
  5. Завтрак – салат из капусты, гороховая каша и чай. Перекус – персик. Обед – пюре из картошки и грибов, стакан молока. Перекус – банан. Ужин – коктейль из клубники и банана, стручковая фасоль (потушить) и кукуруза.
  6. Завтрак – каша из риса и пшена, шиповниковый отвар. Перекус – нежирный йогурт и авокадо. Обед – суп из риса, салат из вареной картошки и капусты. Перекус – апельсин. Ужин – винегрет, грецкие орехи и чай с имбирем.
  7. Завтрак – пюре из тыквы, сок морковный. Перекус – помидор и зеленый лук. Обед – постный борщ с грибами, чай с мятой. Перекус – орехи с фруктами. Ужин – свекольный салат и орешками кешью, абрикосовый сок.

веганская диета меню на неделю

Веганская диета для набора мышц

Примерное меню, предназначенное для соблюдения в период занятий спортом:

  1. Завтрак – вареная чечевица и парочка бананов.
  2. Перекус – нежирный йогурт и курага.
  3. Обед – вареный коричневый рис, салат с огурцами и черри, сок из апельсинов.
  4. Перекус – яблоко (потереть) и орешки кешью.
  5. Ужин – тофу с овощами.

После занятий требуется выпивать протеиновый коктейль:

  1. Взбейте 200мл нежирного молока.
  2. Добавьте в блендер 100гр пророщенных бобов, сладкие ягоды, пол банана.
  3. Хорошенько взбейте.

Многие представители классической диетологии крайне скептически относятся к подобным системам питания, уверяя, что белок животного происхождения — незаменимое питательное вещество для организма, потому полный отказ от него явно не может пойти на пользу. Как бы там ни было, веганство — это прежде всего идейная позиция, потому соблюдать правила такого питания без соответствующих убеждений не имеет никакого смысла и будет достаточно тяжело как психологически, так и физически. К тому же, нельзя наверняка сказать, что веганская диета, отзывы которой довольно различны, будет безвредной для здоровья.

Результаты до и после

веганская диета для похудения меню

Веганская диета: полный план питания и меню

Тем не менее сбалансировать рацион питания на веганской диете часто может быть трудной задачей.

При неправильном планировании веганская диета может вызвать дефицит питательных веществ и проблемы со здоровьем.

Эта статья предлагает здоровый веганский план питания и примерное меню, что поможет вам начать.

Веганская диета: полный план питания и меню

Что такое веганская диета?

Веганская диета – это план питания, который исключает все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и мёд.

Люди решают принять веганство по разным причинам, таким как этические проблемы или религиозные принципы.

Другие могут решить стать веганами, чтобы уменьшить свой экологический след, поскольку считается, что рационы на растительной основе генерируют меньше выбросов парниковых газов и используют меньше природных ресурсов.

Тем не менее воздействие любой диеты на окружающую среду зависит от множества факторов, в том числе от способа производства, упаковки и транспортировки продуктов питания (1, 2).

Некоторые также решают придерживаться веганской диеты по состоянию здоровья, поскольку веганство связано с множеством полезных эффектов и может даже помочь предотвратить определенные хронические заболевания (3).

В частности, веганские диеты улучшают здоровье сердца, помогают похудеть и поддерживают контроль уровня сахара в крови (4, 5, 6).

Резюме:

Веганская диета исключает все продукты животного происхождения, включая мясо и молочные продукты. Люди могут принять веганство по этическим, религиозным, экологическим или медицинским причинам.

Польза веганства для здоровья

Исследования показывают, что хорошо сбалансированная веганская диета может улучшить некоторые аспекты вашего здоровья.

Согласно одному из обзоров, у веганов риск развития высокого кровяного давления на 75% ниже, чем у всеядных или тех, кто ест мясо и растения (7).

Они также имеют тенденцию иметь более низкий индекс массы тела (ИМТ) и более низкие уровни общего и ЛПНП (плохого) холестерина. Высокие уровни этих маркеров являются факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (7).

Веганские диеты также могут помочь в похудении и контроле массы тела.

Одно исследование среди 18 женщин показало, что соблюдение веганской диеты в течение 6 месяцев приводило к снижению потребления калорий и жиров, а также к быстрому похудению по сравнению с низкокалорийной, всеядной диетой (8).

Некоторые исследования также показывают, что веганство может быть полезным для контроля уровня сахара в крови и может помочь снизить риск развития сахарного диабета (9, 10).

Фактически, одно исследование, проведенное среди почти 61 000 человек, показало, что у веганов вероятность развития сахарного диабета 2 типа в 2,6 раза ниже, чем у всеядных (11).

Веганская диета может также уменьшить симптомы остеоартрита – включая боль в суставах и отеки – и риск развития некоторых видов рака, таких как рак молочной железы и простаты (12, 13).

Резюме:

Веганские диеты связаны со многими полезными эффектами в отношение здоровья, включая улучшение здоровья сердца, более быстрое похудение, улучшение контроля уровня сахара в крови, уменьшение боли в суставах и снижение риска развития рака.

Что можно есть на веганской диете

Здоровая веганская диета должна содержать различные цельные зерна, белки, полезные жиры, а также фрукты и овощи.

Такие продукты, как орехи, семена, бобовые, соевые продукты и пищевые дрожжи могут помочь увеличить уровень потребления белка в течение дня.

В то же время, масло авокадо, кокосовое масло и оливковое масло являются богатым питательными веществами, веганским набором полезных жиров.

Вот список продуктов, которые помогут вам сбалансировать меню на веганской диете.

Свежие продукты

  • Овощи: спаржа, сладкий перец, брокколи, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, чеснок, кудрявая капуста, лук, картофель, шпинат, помидоры, кабачки, тыквы и др.
  • Фрукты: яблоки, бананы, черника, виноград, грейпфрут, лимоны, лаймы, киви, апельсины, персики, груши, гранаты, клубника и др.

Замороженные продукты

  • Овощи: брокколи, брюссельская капуста, морковь, цветная капуста, кукуруза, стручковая фасоль, горох, овощная смесь и др.
  • Фрукты: ежевика, черника, черешня, манго, ананасы, малина, клубника и др.

Цельные зерна

Хлеб и макаронные изделия

  • макароны из коричневого риса
  • цельнозерновые макароны
  • хлеб из пророщенного зерна, такой как хлеб Иезекииля

Источники белка

  • Орехи: миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, макадамия, арахис, пекан, фисташки, грецкие орехи и др.
  • Семена: семена чиа, семена льна, семена конопли, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника и др.
  • Бобовые: черная фасоль, нут, красная фасоль, чечевица, белая фасоль, горох и др.
  • Соевые продукты: темпе, тофу и др.
  • Протеиновые порошки: порошок горохового белка, белок коричневого риса, белок конопли и др. Подробно о лучших видах протеинов для веганов вы можете узнать на этой странице – 9 лучших видов протеина для веганов.

Молочные альтернативы

  • Заменители молока: миндальное, из кешью, кокосовое, льняное, овсяное, рисовое и соевое молоко, и др.
  • Заменители йогурта: миндаль, кешью, кокос, лен, соевые йогурты и др.
  • Веганский сыр: веганский сыр пармезан и др.

Яичные альтернативы

  • аквафаба
  • порошок аррорут
  • семена чиа
  • кукурузный крахмал
  • льняная мука
  • расфасованный веганский заменитель яиц
  • шелковый тофу

Полезные жиры

Закуски

  • эдамамэ
  • черный шоколад
  • сухофрукты
  • фруктовая кожура
  • хумус
  • ореховая паста
  • пита-чипсы
  • попкорн
  • жареный нут
  • чипсы из морских водорослей
  • мюсли

Подсластители

Специи и приправы

Обратите внимание, что многие обработанные веганские продукты, такие как веганские заменители мяса, часто содержат натрий, наполнители, добавки и другие ингредиенты, которые могут нанести вред вашему здоровью.

Старайтесь придерживаться употребления в основном цельных, необработанных продуктов и избегать заменителей мяса и других веганских ингредиентов и готовых блюд.

Резюме:

Сбалансированная веганская диета должна включать большое разнообразие фруктов, овощей, цельного зерна, белков и полезных жиров.

Примерный план питания

Вот примерный план питания на одну неделю, в котором представлено несколько богатых питательными веществами продуктов, которые можно употреблять на веганской диете.

Понедельник

  • Завтрак: бекон с темпе с жареными грибами, авокадо и руколой
  • Обед: цельнозерновые макароны с чечевичными фрикадельками и гарниром
  • Ужин: тако из цветной капусты и нута с гуакамоле и пико-де-гальо
  • Закуски: попкорн, чипсы из капусты и мюсли

Вторник

  • Завтрак: кокосовый йогурт с ягодами, грецкими орехами и семенами чиа
  • Обед: запеченный тофу с тушеной краснокочанной капустой, брюссельской капустой и зеленью кус-кус
  • Ужин: грибной чечевичный рулет с чесноком, цветной капустой и итальянской зеленой фасолью
  • Закуски: болгарский перец с гуакамоле, фруктовая кожура и чипсы из морских водорослей

Среда

  • Завтрак: бутерброд со сладким картофелем (бататом) с арахисовой пастой и бананом
  • Обед: тако с темпе, киноа, авокадо, помидорами, луком, фасолью и кинзой
  • Ужин: овсяное ризотто со швейцарским мангольдом, грибами и тыквой
  • Закуски: смешанные ягоды, веганский протеиновый коктейль и грецкие орехи

Четверг

  • Завтрак: пирог без яиц с шелковым тофу, брокколи, помидорами и шпинатом
  • Обед: карри из нута и шпината с коричневым рисом
  • Ужин: средиземноморский салат из чечевицы с огурцами, оливками, перцем, вялеными томатами, капустой и петрушкой
  • Закуски: жареный эдамамэ, нарезанная груша и энергетические шарики из овса, семян чиа, ореховой пасты и сухофруктов

Пятница

  • Завтрак: вымоченный ночью овес с кусочками яблок, тыквенными семечками, корицей и ореховой пастой
  • Обед: вегетарианский бутерброд с черной фасолью, приготовленной на пару брокколи и дольками батата
  • Ужин: макароны с веганским сыром с пищевыми дрожжами и зеленью
  • Закуски: фисташки, домашние мюсли и кокосовый пудинг с чиа

Суббота

  • Завтрак: тушеные брокколи, капуста, помидоры и кабачки с темпе
  • Обед: тофу с чесноком и имбирем, жареные овощи и киноа
  • Ужин: салат из фасоли с черноглазым горохом, помидорами, кукурузой, болгарским перцем и луком
  • Закуски: жареные тыквенные семечки, замороженный виноград и сельдерей с миндальным маслом

Воскресенье

  • Завтрак: цельнозерновые тосты с авокадо и пищевыми дрожжами, а также веганский протеиновый коктейль
  • Обед: чечевичный чили с жареной спаржей и печеным картофелем
  • Ужин: овощная паэлья с коричневым рисом, луком, помидорами, болгарским перцем, артишоком и нутом
  • Закуски: миндаль, фруктовый салат и морковь с хумусом

Резюме:

Приведенный выше примерный план питания включает в себя многие полезные для здоровья ингредиенты и блюда, которыми можно наслаждаться на веганской диете.

Потенциальные недостатки и меры предосторожности

Хотя хорошо сбалансированная веганская диета может быть полезной и богатой питательными веществами, веганская диета, которая не спланирована должным образом, может нанести вред вашему здоровью.

Вот несколько факторов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, когда начинаете веганскую диету.

Недостаток питательных веществ

Веганские диеты могут быть связаны с повышенным риском дефицита некоторых питательных веществ.

Это связано с тем, что мясо, рыба и птица богаты несколькими важными питательными веществами, которых в основном не хватает в растительных продуктах, включая белки, железо, цинк, витамин B12, фосфор и жирные кислоты омега-3 (14).

Продукты животного происхождения, такие как яйца и молочные продукты, также богаты белком и микроэлементами, такими как кальций, калий, фосфор, йод, железо и магний (14, 15).

Полное исключение этих продуктов из своего рациона может увеличить риск дефицита питательных веществ.

В частности, веганы могут подвергаться большему риску дефицита витамина B12, витамина D, кальция, йода, железа и белка (16, 17).

Это может привести к повышенному риску возникновения таких проблем, как анемия, ослабление костей и иммунитета (18, 19, 20, 21, 22).

Низкий уровень витамина B12 может быть особенно актуален во время беременности, так как дефицит может потенциально увеличить риск дефектов нервной трубки и повредить мозг и нервную систему вашего ребенка (23).

Включение в ваш рацион разнообразных богатых питательными веществами ингредиентов и обогащенных продуктов необходимо для удовлетворения ваших потребностей в питательных веществах.

Витамин B12 и витамин D можно найти в обогащенных продуктах, таких как растительное молоко, злаки и пищевые дрожжи.

Между тем, белок, цинк и железо содержатся в бобовых, соевых продуктах, орехах и семенах.

Включение умеренного количества йодированной соли в ваш рацион также может помочь вам удовлетворить ваши потребности в йоде.

Пищевые добавки

Удовлетворить ваш организм в необходимых питательных веществах может быть сложной задачей при соблюдении веганской диеты.

Некоторые питательные вещества, такие как витамин B12, витамин D и йод, содержатся главным образом в продуктах животного происхождения и некоторых обогащенных продуктах.

Кроме того, хотя негемовое железо содержится в различных растительных продуктах, оно может не так хорошо усваиваться, как гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения (24).

Прием поливитаминов или других добавок может помочь восполнить пробелы в питательных веществах и обеспечить организм основными микроэлементами, которые вы можете упустить.

Для достижения наилучших результатов ищите поливитамины, которые содержат витамин B12, цинк, железо, витамин D и кальций.

Имейте в виду, что обычно рекомендуется принимать большее количество витамина B12, чем предусматривает рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП), поскольку ваш организм способен усваивать только небольшое количество за один раз (25).

Старайтесь получать 2000–2500 мкг витамина B12 в неделю. Это количество может быть разделено на несколько меньших доз и может потребовать отдельного приема в дополнение к поливитаминам (25).

Вы также можете подумать о том, чтобы принимать водорослевое масло – растительную форму омега-3 жирной кислоты. Ваш организм нуждается в таком виде жира для оптимального здоровья сердца, работы мозга и профилактики заболеваний (26).

Пищевые добавки, такие как веганский B12 и водорослевое масло, можно найти в Интернете.

Резюме:

При неправильном планировании веганские диеты могут увеличить риск возникновения дефицита питательных веществ. Соблюдение сбалансированной диеты и прием определенных добавок помогут вам получать питательные вещества, необходимые вашему организму.

Подведем итог

  • Хорошо сбалансированные веганские диеты полезны для здоровья, питательны и связаны с целым рядом полезных эффектов, включая улучшение здоровья сердца, нормализацию уровней сахара в крови и массы тела.
  • Следование веганской диете может помочь вам включить в рацион многие ценные продукты, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами.
  • Имейте в виду, что добавки и правильное планирование имеют важное значение для избежания дефицита некоторых важных питательных веществ.

Поделиться новостью в соцсетях