Осенью наступает такой момент, когда мы начинаем перестраиваться после летней жары и постепенно готовимся к холодам. В этот момент наш организм очень уязвим, он может поддаваться вредным влияниям со стороны, так как восприимчив к инфекциям и болезням. Именно поэтому нам столь необходима правильная осенняя диета, позволяющая не только похудеть, но и помогающая организму бороться с внешними инфекциями, укрепляя иммунитет. Такая диета позволит пополнить организм нужными микроэлементами и витаминами, которых в этот период может не хватать. Предложенная нами осенняя диета длится от 5 до 7 дней, при этом за такое короткое время вы можете похудеть до 5 кг, если будете четко придерживаться рекомендаций.
5 золотых правил осенней диеты
1. Есть необходимо маленькими порциями, но не менее шести раз за сутки. То есть питание будет дробное. 2. Постарайтесь отказаться от вредных продуктов. Особенно это касается фаст-фуда и других некачественные продуктов, содержащие жиры и канцерогены. Отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам, которых в этот период как раз очень много. Постарайтесь сделать свой ежедневный рацион сбалансированным и разнообразным. 3. Не пытайтесь похудеть быстро. Именно постепенное похудение приносит самый стойкий результат. 4. Не забывайте, что калорийность дневного рациона должна быть не менее 800 Ккал. 5. Хоть осенняя диета и является полезной, но все равно не стоит ей злоупотреблять. Если она вам понравится, и вы захотите её повторить, то дайте сначала организму небольшую передышку.
Меню осенней диеты
Варианты завтраков 1. Овсяные хлопья с кефиром или порция обезжиренного творога, салат из овощей, несколько кусочков хлеба с отрубями, на выбор – стакан молока или чашка зеленого чая. 2. Овсяная каша, сваренная на воде, курага, кусочек хлеба из муки грубого помола, стакан молока или чашка зеленого чая. 3. Кусочек нежирного мяса, свежие овощи, ломтик хлеба, стакан чая или молока.
Обеды на выбор 1. Суп (на выбор молочный или овощной), порция отварного постного мяса или курицы с подсолнечным маслом, два кусочка хлеба (мука грубого помола или с отрубями), чашка сока (на выбор овощной или фруктовый). 2. Порция борща, полпорции (80 грамм) нежирного мяса или рыбы, овощи, два кусочка хлеба, одно небольшое яблоко. 3. Винегрет, два кусочка хлеба, компот или сок на ваш выбор.
Ваши ужины 1. Порция обезжиренного творога, примерно 200 грамм любых свежих или тушеных овощей, ломтик хлеба с отрубями и зеленый чай. 2. 100 грамм сырников со сметаной, салат из свежих овощей, кусочек хлеба (ржаной или зерновой), стакан теплого нежирного молока. 3. Баклажан, запеченный в духовке с морковью, помидорами и зеленью, кусочек ржаного хлеба.
Из предложенного меню вы можете выбирать каждый день разные завтраки, обеды и ужины, а также комбинировать их по своему усмотрению. На полдник можно съесть яблоко или банан. А перед отходом ко сну не лишней будет стакан нежирного кефира или отвара шиповника.
Используя меню осенней диеты, вы можете устраивать себе по 2-3 разгрузочных дня. Таким образом, вы сможете дать своему организму немного отдохнуть. Это полезно для здоровья и поддержания веса. А если вы будете совмещать меню осеней диеты с физическими упражнениями, то сможете не только хорошо похудеть, но и привести тело в форму. Осенняя диета хороша тем, что позволяет не только сбрасывать вес, но и помогает сделать разгрузку без вреда для здоровья.
P.S. На десерт сегодня клевый кот, которого уносит человек невидимка
Три простых салата для похудения в талии — минус 5 кг за 7 дней
Включайте любой из этих салатов в рацион 1 раз в сутки в течение недели, чтобы избавиться от надоевших килограммов и лишнего жира. За 7 дней такого питания можно потерять до 5 кг избыточного веса. А с талии и бедер благополучно уходит до 3 см. Точный результат зависит от начальной массы тела, возраста и скорости обменных процессов. Для более интенсивного похудения рекомендуется воздержаться от нежелательных продуктов и уделять достаточное внимание двигательной активности: больше ходить пешком, заниматься любыми видами спорта и фитнеса.
Эти салаты для похудения обеспечивают быстрое насыщение, не нагружая желудок, а также способствуют выводу лишней жидкости и токсинов. Основные компоненты блюд — сырые овощи. Иногда можно добавить постное мясо или морепродукты. Обилие в овощах растительной клетчатки позволяет не только похудеть, но и оздоровиться. Главная и самая ценная функция клетчатки — облегчение продвижения пищи по пищеварительному тракту. Волокна клетчатки не перевариваются и вместе с остальными продуктами, поступившими в организм, образуют «пищевой ком». Благодаря регулярным сокращениям стенок кишечника этот «ком» без труда проталкивается вперед, не давая еде надолго задерживаться в ЖКТ. В результате организм работает как часы — человек регулярно опорожняется. Это помогает избежать запоров и других проблем со здоровьем.
Редкие походы в туалет очень вредны. Запоры приводят к застою венозной крови в тазовой области, провоцируют развитие геморроя, тромбофлебита и даже могут стать причиной интоксикации организма «застоявшимися» в нем веществами, от которых кишечник должен был избавиться, но не смог. Овощи и овощные салаты незаменимы в рационе почитателей белковых диет. Как известно, остатки мясных продуктов в нижних отделах кишечника превращаются в яды. А нерегулярный стул способствует их накапливанию и затвердеванию. И если каловые массы не выходят «по расписанию», яды начинают всасываться обратно в кровь. Последствия плохие: от быстрой утомляемости до головной боли и снижения сил иммунитета.
Так, дефицит клетчатки в рационе опасен для всего организма. Человек становится раздражительным и быстро утомляется, наблюдается ухудшение состояния кожи и волос. Клетчатка также снижает уровень вредного холестерина в крови. Это сдерживает развитие заболеваний сердца и сосудов, образование камней в желчном пузыре. А еще клетчатка уменьшает всасывание сахара, снижая риски развития диабета. Ежедневная рекомендуемая медиками норма пищевых волокон — 20–45 г. Употребление названных в статье блюд полностью покрывает эту потребность.
Салаты, богатые клетчаткой, налаживают нормальную работу организма, способствуют быстрому утолению голода и похудению. В пищеварительном тракте растительные волокна впитывают воду и увеличиваются в объеме, что обеспечивает длительное чувство насыщения. Калорийность рациона при этом практически не увеличивается.
Солить салаты запрещается, но можно добавлять специи и травы.
Салат «Скребница»
Нашинковать мелкой соломкой 100 г свежей капусты.
Натереть на средней терке одну очищенную среднюю морковь и одно яблоко.
Натереть 100 г сырой свеклы (при проблемах с ЖКТ можно использовать отварную).
Измельчить 50 г хорошо промытого и обсушенного чернослива без косточек.
Перемешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить соком половинки лимона и оливковым маслом. Можно украсить половинками грецкого ореха.
Салат «Морской царь»
Отварить и очистить 150 г креветок, остудить, убрать в сторону.
Порезать кубиками или ломтиками чищенный авокадо без косточки.
Порезать соломкой порей и сельдерей (по 50 г каждого).
Пропустить через пресс зубок чеснока.
Сложить все ингредиенты в миску, заправить бальзамическим уксусом. Подавать салат со свежей зеленью и половинками черри. Можно украсить кедровыми орешками.
Салат «Овощная рапсодия»
Нарезать свежие огурцы, болгарский перец и помидоры (по 100 г каждого).
Порезать кубиками или ломтиками чищенный авокадо.
Измельчить свежую зелень и одну луковицу. Лучше взять салатный красный лук.
Перемешать все ингредиенты в миске, заправить нерафинированным растительным маслом. Подавать со свежей зеленью.
Любой салатик из перечисленных необходимо включать в меню минимум 1 раз в день, полностью заменяя им прием пищи. Больше ничего кушать не следует. Разрешены только несладкие напитки: вода, травяные чаи и сборы, морсы, компоты без сахара. Лучше всего употреблять овощные салаты в обед или на ужин. Завтрак лучше оставить полноценным.
Чтобы результаты были еще более ощутимыми, исключите из рациона на время похудения всю вредную пищу: полуфабрикаты и фастфуд, газировку, сладкое и мучное, жирные соусы, копченые, соленые и перченые продукты и блюда, спиртное.
При наличии любых проблем со здоровьем, в детском и подростковом возрасте и в период беременности и лактации похудение может быть вредно. Необходима консультация врача!
Подписывайтесь на наш YouTube канал!
Минус 5 кг за 7 дней – отличная диета, которая подойдет каждому
Если вам необходимо похудеть быстро и без вреда для здоровья, то эта диета отлично подойдет для этого! Всем известно, что эффективное похудение может быть только благодаря качественному, правильному и сбалансированному приему пищи. Придерживайтесь плана питания, который представлен ниже всего 7 дней. И вы забудете о лишних 5 килограммах.
Понедельник
• ЗАВТРАК – овсянка, приготовленная на воде (50 г) + ложка меда • ПЕРЕКУС ПЕРЕД ОБЕДОМ – один банан • ОБЕД – варенная куриная грудка и салат из овощей и зелени • ПЕРЕКУС ПЕРЕД УЖИНОМ – стакан кефира • УЖИН – рыба, запеченная с зеленью и грейпфрут
Вторник
• ЗАВТРАК – гречневая каша (50 г) + овощи (не более 150 г) • ПЕРЕКУС ПЕРЕД ОБЕДОМ – яблоко 1 шт • ОБЕД – запеченная, варенная или приготовленная на пару говядина и капустный салат (или салат из огурцов) • ПЕРЕКУС ПЕРЕД УЖИНОМ – нежирный творог (не более 100 г) • УЖИН – рыба, запеченная с зеленью и грейпфрут
Среда
• ЗАВТРАК – рис варенный (50 г) + овощи (не более 150 г) • ПЕРЕКУС ПЕРЕД ОБЕДОМ – орехи грецкие (не более 50 г), ложка меда • ОБЕД – запеченная, варенная или приготовленная на пару говядина и капустный салат (или салат из огурцов) • ПЕРЕКУС ПЕРЕД УЖИНОМ – нежирный йогурт (не более 200 г) • УЖИН – яйцо куриное отварное (2 шт) и салат из свежих овощей (не более 200г)
Четверг
• ЗАВТРАК – овсянка, приготовленная на воде (50 г) + ложка меда • ПЕРЕКУС ПЕРЕД ОБЕДОМ – яблоко или банан • ОБЕД – запеченная, варенная или приготовленная на пару говядина и капустный салат (или салат из огурцов) • ПЕРЕКУС ПЕРЕД УЖИНОМ – несладкий зеленый чай с сухофруктами • УЖИН – отварные морепродукты (креветки или кальмар)
Пятница
• ЗАВТРАК – рис варенный (50 г) + овощи (не более 150 г) • ПЕРЕКУС ПЕРЕД ОБЕДОМ – несладкий зеленый чай с медом • ОБЕД – варенная куриная грудка и салат из овощей и зелени • ПЕРЕКУС ПЕРЕД УЖИНОМ – яйцо куриное отварное (2 шт) • УЖИН – варенная куриная грудка и свежие огурцы
Суббота
• ЗАВТРАК – овсянка, приготовленная на воде (50 г) + ложка меда • ПЕРЕКУС ПЕРЕД ОБЕДОМ – яблоко или банан • ОБЕД – варенная куриная грудка и салат из овощей и зелени • ПЕРЕКУС ПЕРЕД УЖИНОМ – несладкий зеленый чай с сухофруктами • УЖИН – нежирный творог (не более 200 г)
Воскресенье
• ЗАВТРАК – гречневая каша (50 г) + овощи (не более 150 г) • ПЕРЕКУС ПЕРЕД ОБЕДОМ – яблоко или банан • ОБЕД – запеченная, варенная или приготовленная на пару говядина и апельсин или грейпфрут • ПЕРЕКУС ПЕРЕД УЖИНОМ – стакан кефира • УЖИН – нежирный творог (не более 200 г)
Подписывайтесь на наш YouTube канал!
Самый здоровый режим! Минус 4,5 килограмма за 7 дней без упражнений!
Попробуйте самый здоровый и быстрый режим потери веса в виде простого плана диеты и получите желаемую потерю веса за неделю.
Еще одна важная вещь, о которой стоит упомянуть, — это реалистичность ваших ожиданий по снижению веса. Настройка реалистичной цели потери веса перед началом программы по снижению веса облегчит вам ее достижение. Кроме того, никогда не забывайте, что вы можете только подтолкнуть свое тело к определенному пределу с помощью напряженных тренировок и сбалансированного и здорового плана диеты.
Этот план рекомендует правильное количество пищи, которую вы можете съесть, чтобы вы всегда чувствовать себя сытым.
День 1
Это самый важный день в вашей программе диетического питания. Согласно режиму, вам разрешается съесть только фрукты. Вы можете выбрать любые фрукты, которые вам нравятся и есть столько, сколько хотите. Однако в первый день вы должны избегать бананов, но включать арбузы и дыню. Кроме того, выпейте от 8 до 12 стаканов воды. Будьте осторожны, чтобы не есть другую пищу, даже сырые или вареные овощи. В идеале, вы должны потреблять только разные виды фруктов в течение дня. Всякий раз, когда вы чувствуете голод, просто ешьте больше фруктов и пейте больше воды.
День 2
В то время как первый день ограничен фруктами, второй день ограничивается овощами. Вы можете есть столько овощей, сколько хотите, сырых или приготовленных, в течение всего дня. Также избегайте использования масла при приготовлении овощей. Вареные овощи очень рекомендуются. Картофель также разрешен, но только утром. Вы должны придерживаться отварного картофеля, чтобы углеводы сжигались в течение дня. Другие рекомендуемые овощи включают: вареные бобы, сырую и приготовленную морковь, брокколи, огурцы, тыкву, салат, отварную капусту и так далее. Требуемый расход воды составляет от 8 до 12 стаканов.
День 3
На третий день вы можете есть фрукты и овощи в течение всего дня. Единственными ограничениями являются картофель и бананы. Один из способов пройти через 3-й день — есть фрукты утром, овощи во второй половине дня и снова фрукты вечером. Не забудьте выпить от 8 до 12 стаканов воды на третий день.
День 4
Четвертый день — день банана и молока. В этот день вы должны иметь по крайней мере 8-10 бананов в течение дня и вам разрешено 3 стакана молока. Равномерно распределяйте бананы и молоко в течение дня. Потребление банана и стакана молока утром, а затем пара бананов в полдень будет отличным способом начать день 4. Вы должны взять стакан молока и два банана на обед. Вы также можете принять 2-3 банана вечером, а затем пару бананов и стакан молока на ночь.
День 5
Пятый день диетического плана — это праздничный день. В этот день вы можете взять чашку риса на обед и 6 — 7 помидоров в течение дня. На 5-й день рекомендуется увеличить потребление воды до 12-15 чашек в день, так как существует риск того, что ваше тело произведет много мочевой кислоты.
День 6
6-й день — еще один день диеты этого диетического режима. На шестой день вы можете взять чашку риса на обед. Во второй половине дня придерживайтесь растительной диеты до конца дня. Важное значение имеет также питьевая вода от 8 до 12 стаканов воды. Поскольку это самый последний день вашего диетического режима, вы уже должны чувствовать себя легче, чем раньше. Ваша пищеварительная система также значительно улучшится.
День 7
В последний день диетического плана вам разрешена чашка риса и любые овощи и фрукты по вашему выбору. К 7-му дню вы значительно уменьшите свой вес.
Этот диетический режим принесет много других преимуществ для здоровья, включая лучшее качество кожи и волос, улучшенное пищеварение и т.д. Однако лучший выигрыш заключается в том, что вы сможете уменьшить вес вашего тела примерно на 4-5 килограммов или даже больше.
Это означает, что вам не нужно голодать, чтобы получить вес, который вы хотите. Попробуйте самый здоровый и быстрый режим потери веса в виде простого плана диеты и получите желаемую потерю веса за неделю.
Математический калькулятор. Подробный онлайн калькулятор всех математических операции.
Математический-Калькулятор-Онлайн v.1.0
Калькулятор выполняет следующие операции: сложение, вычитание, умножение, деление, работа с десятичными, извлечение корня, возведение в степень, вычисление процентов и др. операции.
Решение:
С ← ( ) ±
7 8 9 ÷ %
4 5 6 х √
1 2 3 — x2
0 . = + 1/x
Как работать с математическим калькулятором
Клавиша
Обозначение
Пояснение
5
цифры 0-9
Арабские цифры. Ввод натуральных целых чисел, нуля. Для получения отрицательного целого числа необходимо нажать клавишу +/-
.
точка (запятая)
Разделитель для обозначения десятичной дроби. При отсутствии цифры перед точкой (запятой) калькулятор автоматически подставит ноль перед точкой. Например: .5 — будет записано 0.5
+
знак плюс
Сложение чисел (целые, десятичные дроби)
—
знак минус
Вычитание чисел (целые, десятичные дроби)
÷
знак деления
Деление чисел (целые, десятичные дроби)
х
знак умножения
Умножение чисел (целые, десятичные дроби)
√
корень
Извлечение корня из числа. При повторном нажатие на кнопку «корня» производится вычисление корня из результата. Например: корень из 16 = 4; корень из 4 = 2
x2
возведение в квадрат
Возведение числа в квадрат. При повторном нажатие на кнопку «возведение в квадрат» производится возведение в квадрат результата Например: квадрат 2 = 4; квадрат 4 = 16
1/x
дробь
Вывод в десятичные дроби. В числителе 1, в знаменателе вводимое число
%
процент
Получение процента от числа. Для работы необходимо ввести: число из которого будет высчитываться процент, знак (плюс, минус, делить, умножить), сколько процентов в численном виде, кнопка «%»
(
открытая скобка
Открытая скобка для задания приоритета вычисления. Обязательно наличие закрытой скобки. Пример: (2+3)*2=10
)
закрытая скобка
Закрытая скобка для задания приоритета вычисления. Обязательно наличие открытой скобки
±
плюс минус
Меняет знак на противоположный
=
равно
Выводит результат решения. Также над калькулятором в поле «Решение» выводится промежуточные вычисления и результат.
←
удаление символа
Удаляет последний символ
С
сброс
Кнопка сброса. Полностью сбрасывает калькулятор в положение «0»
Алгоритм работы онлайн-калькулятора на примерах
Сложение.
Пример:
Сложение целых натуральных чисел { 5 + 7 = 12 }
Сложение целых натуральных и отрицательных чисел { 5 + (-2) = 3 }
Сложение десятичных дробных чисел { 0,3 + 5,2 = 5,5 }
Вычитание.
Пример:
Вычитание целых натуральных чисел { 7 — 5 = 2 }
Вычитание целых натуральных и отрицательных чисел { 5 — (-2) = 7 }
Вычитание десятичных дробных чисел { 6,5 — 1,2 = 4,3 }
Умножение.
Пример:
Произведение целых натуральных чисел { 3 * 7 = 21 }
Произведение целых натуральных и отрицательных чисел { 5 * (-3) = -15 }
Произведение десятичных дробных чисел { 0,5 * 0,6 = 0,3 }
Деление.
Пример:
Деление целых натуральных чисел { 27 / 3 = 9 }
Деление целых натуральных и отрицательных чисел { 15 / (-3) = -5 }
Деление десятичных дробных чисел { 6,2 / 2 = 3,1 }
Извлечение корня из числа.
Пример:
Извлечение корня из целого числа { корень(9) = 3 }
Извлечение корня из десятичных дробей { корень(2,5) = 1,58 }
Извлечение корня из суммы чисел { корень(56 + 25) = 9 }
Извлечение корня из разницы чисел { корень (32 – 7) = 5 }
Маска от отёков на лице: снимаем утренние припухлости
Наверное каждой женщине, независимо от возраста, приходилось переживать такой неприятный момент: встаёшь утром и видишь в зеркале заплывшую физиономию с узкими щелочками вместо глаз. Какой ужас! И гадость какая! Надо что-то срочно делать! Одно из средств — маска от отёков на лице.
Привет, друзья! С вами снова Светлана Мороозова. Но откуда эта отёчность? Такое впечатление, что человек, смотрящий из зеркала, всю ночь пил, гулял и не понятно чем занимался. А ведь, человек, всю ночь спал и ничего особенного накануне не делал!
Маска от отёков на лице: первая помощь нашей репутации
Срочная мера — холодный компресс
Взять небольшое махровое полотенце, смочить в самой холодной воде, какая только найдётся, слегка отжать (чтобы не капало) и положить на отёчную область или на всё лицо. Спокойно полежать так минут 10, не более, иначе можно застудить лицевой нерв. Обычно это неплохо помогает, но слишком часто такое средство применять нельзя. Оно — только для экстренных случаев, когда под рукой больше ничего нет.
Нельзя прикладывать холод во время гайморита и воспалениях других пазух, при затяжном насморке (и при остром, конечно же!), при больных зубах. В общем, лучше не злоупотреблять
Можно снять отёк, протирая заплывшее лицо кубиком льда, но только в том случае, если на коже нет никаких повреждений: прыщей или ссадин, даже мелких. Иначе лёд может ухудшить их состояние.
Специалисты рекомендуют делать контрастные компрессы, когда чередуются тёплые и холодные марлевые салфетки, накладываемые на лицо на 5 минут. Это активирует обменные процессы в коже и отёк рассасывается.
Но если у вас есть хоть немного времени, самое правильное — сделать специальную маску
Маска от отёков на лице: более эффективные средства
Картофельная маска
Её всегда ставят на первое место из тех, которые можно сделать в домашних условиях. Есть несколько вариантов:
Потереть на мелкой тёрке сырую картофелину (предварительно вымыв её и очистив от кожуры). Сырую массу аккуратно наложить на отёчные места и держать 10-15 минут.
Если есть время, картофелину лучше сварить в мундире, остудить, размять в равномерную массу и также наложить на отёчные места на четверть часа.
Если времени совсем нет, можно просто нарезать сырую картофелину тонкими кружочками и разложить их на протяжении всего отёка.
Точно также маску из варёной или сырой картошки можно использовать и против мешков под глазами.
Огуречная маска не менее знаменита
Также, как и картофель, огурец натирают на мелкой тёрке и раскладывают полученную кашицу вокруг глаз или на другие отёкшие места. Можно употреблять её вместе с тёртым картофелем.
Так же, при нехватке времени, огурец можно нарезать тонкими кружочками и приложить к отёкшему лицу.
Маска из петрушки
Практически все, если судить по отзывам, активно применяют в таких случаях петрушку. Корень и зелень перемалывают блендером (или мясорубкой) и применяют или самостоятельно, или в смеси с кашицей из сырого картофеля.
Травяные маски
Если на дворе лето, можно нарвать свежей травы мяты, размолоть её (блендером, например) и приложить. Это повысит тонус кожи и активирует рассасывание лишней жидкости.
Хорошо помогают отвар ромашки, которым пропитывают салфетки и покрывают лицо.
Зеленый чай также имеет свойство рассасывать застой жидкости в коже. Некоторые советуют класть на область под глазами использованные пакетики чая.
Корень и трава сельдерея
Перемолотые и разложенные на марлевую салфетку тоже хорошо исправят положение.
Маска из геркулеса для лица
Не только снимает утренние припухлости, но и питает кожу. Она содержит витамины группы В, устраняет раздражение и повышает сопротивляемость тканей.
Приготовление её очень просто: две ложки овсяных хлопьев заливают тёплым молоком, настаивают четверть часа, а когда хлопья разбухнут, накладывают их на припухшие места. Держать смесь из овсянки нужно 15 минут, потом смыть и наложить крем.
Яблоко
Для снятия отёка с век поклонники народной медицины советуют прикладывать кашицу из тёртого яблока. Кашицу из яблочной мякоти следует держать 15 минут.
Отчего же это происходит?
Отёчность на лице может иметь разный источник и потому нужно не ограничиваться местными воздействиями, а выяснить главную причину почему это происходит, особенно, если такое явление повторяется часто.
Его могут вызвать:
Болезни почек. К ним нужно отнестись со всей внимательностью, так как начальные стадии заболевания могут проходить бессимптомно и отёки порой — единственный признак.
Болезни сердечно-сосудистой системы, особенно, если даже при незначительной нагрузке наблюдается одышка.
Гипертония. Часто добавляется головная боль, нарушение зрения и общий дискомфорт.
Перед месячными отекают порой не только молочные железы, но и руки, ноги, а также другие части тела, в том числе и лицо. Причина тому — изменение гормонального фона.
При беременности организм будущей мамы испытывает огромную нагрузку и почки иногда не справляются с количеством жидкости.
После подтяжек лица и пластических операций некоторое время наблюдаются отёки, которые должны постепенно пройти. Если этого не случилось, следует обратиться к врачу.
При аллергии, особенно, если добавляются кожная сыпь, чихание, затруднённое дыхание.
При хроническом недосыпании, переутомлении, продолжительном стрессе.
Не всегда мешки под глазами и общая одутловатость физиономии — это признак заболевания.
Застойные инфильтраты могут быть:
Если выпить много жидкости перед сном.
Если поесть солёного (соль задерживает влагу в организме).
Если проспать более 10 часов.
От долгого пребывания в душном помещении.
От переизбытка увлажняющего крема на ночь. Кожа может стать не только одутловатой, но и покрасневшей.
От жирной, острой, копчёной и консервированной пищи.
От курения и злоупотребления алкоголем.
Ещё раз повторю, что здоровый полноценный сон, правильное питание и регулярные активные прогулки на свежем воздухе улучшат ваше общее состояние и конечно же, сделают ваше лицо здоровым и красивым
Всем пока!
Подписывайтесь на мой блог, рекомендуйте друзьям и знакомым, делитесь ссылками.
Этой статьей стоит поделиться
Добавить в закладки
картофельная противоотечная в домашних условиях
Маски для лица, приготовленные в домашних условиях достаточно эффективны в решении такой проблемы, как отёчность. И хотя в продаже есть косметические препараты этого направления, но женщины отдают предпочтение именно средствам, приготовленным из природных ингредиентов. И этому есть причины: доступность компонентов, удобство в применении. Кроме того, большинство продуктов гипоаллергенные. Поэтому при использовании их, никаких рисков для организма и кожи не возникает.
Прежде, чем приступать к приготовлению выбранной маски необходимо определиться с причинами появления отёков. Если они вызваны каким-либо заболеванием, то, прежде всего, необходимо излечить его, так как отёчность может быть только внешним проявлением внутренних процессов в организме. В статье мы раскроем причины появления отёчности лица и поделимся секретами приготовления самых действенных масок, которые помогут избавиться от возникшей проблемы.
Причины отёчности лица
Отёчность лица может быть вызвана как внешними, так и внутренними факторами. Внешние причины, которые могут вызвать отёчность:
злоупотребление алкоголем и табакокурение;
последние недели гестации беременности;
стрессы и переутомление;
бессонница;
употребление большого количества жидкости в жаркое время года.
Отёчность лица могут вызвать и различные заболевания. Такие, например, как сбои в работе сердца, почек, эндокринной системы. Аллергические реакции, сахарный диабет и прочее.
Эффективность масок
Если отёчность следствие воздействия внешних факторов, то с её проявлениями можно бороться с помощью средств, приготовленных из определённых полезных ингредиентов.
Объяснение, чем опасны постоянные отеки лица
Кроме того, такие маски, борясь с одутловатостью, параллельно хорошо справляются и с такими проблемами:
мешки и потемнение кожи под глазами;
пигментные пятна. В том числе и возрастные;
дряблость кожи, потеря ею упругости.
Маски не будут эффективными в том случае, если отёки вызваны заболеваниями.
Рецепты лучших противоотечных домашних масок
Противоотечные средства в большинстве своём гипоаллергенные, готовятся легко и быстро. Кроме того компоненты, используемые для их создания, находятся почти всегда под рукой. Поэтому можно очень быстро подобрать эффективное средство для определённого типа кожи:
Тыквенная
Для тыквенно-медовой маски понадобится небольшой кусочек тыквы (50–70 грамм) и половина чайной ложки любого натурального жидкого мёда. Готовить средство необходимо в такой последовательности: отрезать кусочек овоща, очистить от кожуры и проварить до готовности с небольшим количеством воды. Потом достать из кастрюли и измельчить до кашеобразного состояния. К ещё тёплой тыкве добавить мёд.
Подготовленную массу нанести на чистую ткань и прикладывать к отёчным местам. Через 15-20 минут снять. После пройтись по массажным линиям кубиком льда, лучше из отвара лекарственных трав. Средство подойдёт для любого типа кожи. О масках с медом и лимоном можно узнать тут.
Для некоторых людей мёд аллерген. Поэтому перед использованием маски нужно нанести небольшое её количество на внутренний изгиб локтя и проследить за реакцией.
Из гречневой крупы
Гречневая крупа поможет снять одутловатость с лица. Если проблема охватывает область глаз, то необходимо подготовить два небольших кусочка ткани или марли. На каждый из них насыпают по столовой ложке гречневой крупы, завязывают узелки и опускают в кипящую воду на 5-6 минут. По истечении этого срока мешочки вынимают, дают остыть до комнатной температуры и прикладывают на участки припухлости. Достаточно 20 минут и проблема уходит. Когда же площадь отёчности большая, то придётся приготовить большее количество средства, чтобы его хватило на всю проблемную зону.
Из петрушки
Грамм 150-200 листьев петрушки измельчают так, чтобы появился сок. Добавляют 20-25 мл сметаны, тщательно перемешивают до однородной консистенции. Приготовленную смесь накладывают на лицо.
Достаточно двадцати минут, чтобы увидеть положительный результат. Такая маска из петрушки больше подойдёт женщинам с сухой и нормальной кожей лица. При жирной и комбинированной к петрушке добавляют две ложки нежирного кефира.
Петрушка обладает освежающим и омолаживающим эффектом. А если добавить в маску и немного укропа, то кожа приобретает тонус и матовость.
Картофельная
Картофельная маска от отёчности может быть двух видов: из сырого или вареного в кожуре овоща. Если времени нет, то очищенный клубень натирают на тёрке, добавляют по ложке молока и муки и уже однородную массу накладывают на проблемную зону.
Когда же время позволяет, то маску готовят из вареного картофеля. Его моют и отваривают, не очищая предварительно от кожуры. Потом измельчают, получая пюре. Добавляют тёплое молоко. Можно ещё и мелко нарезанную петрушку или укроп. Маску держат на лице не более 15 минут.
Огуречная
Огурец натереть на тёрке. Ну а потом в зависимости от типа кожи добавить другие ингредиенты. Если сухая, то ложку оливкового масла холодного отжима. Ну а когда жирная или комбинированная, то несколько капель сока лимона.
Средство наносят на лицо, а через 20 минут смывают тёплой водой, отваром ромашки лекарственной или календулы. Огуречная маска не только уберёт отёки, но и увлажнит эпидермис, а также постепенно будет отбеливать кожный покров. О других огуречных масках можно узнать в данном материале.
Применение отвара ромашки также снимет небольшие воспаления.
Яблочная
Фруктовые маски эффективны против появившейся одутловатости на лице. Приготовление самого простого средства: взять яблоко любого сорта, очистить от кожуры и натереть лучше на мелкой тёрке. Принять горизонтальное положение и наложить фруктовую массу на веки. Расслабиться, а через 10-15 минут смыть средство тёплой водой. Можно просто нарезать яблоко очень тонкими, «просвечивающимися» кружочками и нанести на проблемные места.
Если на коже есть воспалённые участки, то лучше для противоотёчной маски выбрать яблоко некислых сортов. Таких, например, как Голден Делишес, Ред Делишес. Джонатан и другие.
Из кофе и какао
Маска подойдёт для жирной, комбинированной и нормальной кожи лица. Чтобы получить противоотечное средство понадобится смешать по одной чайной ложке порошка какао и свежемолотого кофе. А также три чайных ложки сока лимона и половину стограммового стакана йогурта. Если кожа сухая, то к этому составу добавляют чайную ложку оливкового масла. Можно, впрочем, любого растительного. Больше о масках с какао можно узнать в статье.
Через двадцать минут после нанесения средство смывают водой комнатной температуры и протирают кожу кубиком льда. Лучше из отвара лекарственных трав. О масках из кофе можно больше узнать здесь.
Сметанная
Для приготовления средства понадобится зелень, петрушка или укроп. Ну и обязательно жирная домашняя сметана. Пучок укропа измельчают, можно просто порезать на очень мелкие кусочки, высыпать в посуду и немного ложкой помять, чтобы начал выступать сок. Добавить сметаны столько, чтобы связать укроп. Обычно достаточно одной ложки. Тщательно перемешать и нанести на проблемные места. Достаточно пятнадцати минут. Смыть обязательно тёплой водой. О других масках из сметаны можно узнать по ссылке.
Сметанная маска не только снимет отёк, но и осветлит пигментные пятна. А также напитает кожу витаминами и полезными микроэлементами.
Правила нанесения масок
Сама процедура нанесения приготовленного противоотёчного средства немного отличается от других масок:
Всегда наносить маски по массажным линиям
начинать процедуру необходимо с очистки и подготовки лица;
перед нанесением кожу слегка массажируют, чтобы разогреть покров;
регулярность проведения около трёх раз в сутки;
так как отёчность чаще всего проявляется утром, то и маску следует начинать применять в это же время.
Чтобы маска проявила себя как можно более эффективно и отёки ушли быстрее, необходимо наносить её, приняв горизонтальное положение и при этом полностью расслабиться.
Противопоказания
Так как противоотечное средство состоит из природных компонентов, то нанесение его не принесёт вреда организму. Но в то же время перед использованием маски рекомендуется провести лёгкий массаж лица. А вот он противопоказан в таких случаях:
купероз;
чувствительная кожа;
ранки, свежие шрамы и швы;
воспалённые участки;
невралгия лицевого нерва;
склонность к тромбообразованию;
аллергические высыпания.
Видео
Интересное видео с рекомендациями по устранению отечности лица
Выводы
Отёки, если они не результат какого-то заболевания, легко устраняются с помощью средств, приготовленных в домашних условиях из доступных компонентов. А в сочетании со здоровым образом жизни сделают кожу ещё и визуально моложе. Особенности противоотечных масок:
В большинстве масок в составе всего 1–2 ингредиента. Например, зелень и сметана, картофель и молоко и т. д. Но они не только снимают проблему, но и питают, осветляют кожный покров.
Перед нанесением средства кожу необходимо не только очистить, но и сделать лёгкий массаж.
Есть некоторые противопоказания для проведения массажа. Например, невралгия лицевого нерва, купероз и прочее.
Противоотечные маски лучше наносить утром, так как отёчность больше всего проявляется именно в это время суток.
Маски для лица от отеков в домашних условиях: 11 рецептов
Чем полезны маски для лица от отеков, и когда их нужно применять? Об этом мы и поговорим в статье. Отечность – неприятное явление, которое указывает на то, что с организмом не все в порядке. Она может появиться в разные периоды жизни, и всегда огорчает представительниц прекрасного пола. Конечно, нужно обратить свой взор внутрь себя, и постараться понять, что могло вызвать сбой в работе организма. Причин для появления отеков может быть множество.
Причины появления отечности на лице
К ним относятся:
Постоянное недосыпание.
Употребление алкогольных напитков.
Длительное нахождение на холоде.
Хронические заболевания.
Много соли в продуктах, которые вы едите.
Большое количество выпитой воды.
Необходимо нормализовать образ жизни, наладить здоровое питание, постараться устранить все возможные причины, вызывающие отечность.
Маски от отеков на лице. Польза. Свойства
От отеков помогут маски для лица, которые можно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты, входящие в их состав, улучшат тонус дермы, усилят кровообращение, снимут припухлость, избавят от следов усталости. Действуют они очень быстро. Часто достаточно всего одной процедуры, чтобы устранить отеки и намного улучшить свой внешний вид. Они подходят для всех типов кожи, как сухой, так и жирной.
Правила применения
Маски от отеков лучше наносить утром, после сна.
Кожу нужно очистить, а ингредиенты, входящие в состав, размешать до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
Смесь наносить по направлению массажных линий, чтобы не растягивать кожу.
Периодичность применения процедур – 2-3 раза в неделю.
Когда применять данные средства:
При наличии кругов и мешков под глазами.
Дряблости и морщинистости.
Наличии пигментных пятен.
Склонность к сухости и шелушению.
Бледности кожного покрова.
При куперозе.
Маски от отечности лица: рецепты, приготовление
Домашняя маска для лица от отеков
Отварить одну картофелину в мундире, снять с нее кожицу и приготовить картофельное пюре. Дать ему остыть до комфортной для кожи температуры. Массу распределить ровным слоем на проблемных участках, включая веки. Через 20 минут содержимой стряхнуть салфеткой, и умыться проточной водой из крана.
Картофельная маска для лица от отеков
Поступаем, как в предыдущем рецепте. К картофельному пюре добавить одну ст. л. измельченных листьев петрушки, перемешать, смесь равномерно распределить на коже, через 20 мин. удалить.
Маска для лица от отеков под глазами
Средство поможет устранить отеки и мешки под глазами. Две ст. л. картофельного пюре соединить с одной ст. л. оливкового масла, размешать, выложить на марлю, которую надо положить на кожу вокруг глаз. Через 20 мин. содержимое удалить, и умыться водой комнатной температуры.
Маска от отечности лица со сметаной
Средство осветлит пигментные пятна, снимет припухлости, напитает влагой, повысит упругость кожи лица, улучшит тонус, обогатит витаминами и минералами, замедлит процессы старения. К двум ст. л. домашней сметаны добавить одну ст. л. измельченного укропа, все хорошо размешать, нанести на кожу, через 25 мин. удалить.
Маска для лица от отеков с петрушкой
Рецепт поможет избавиться от отеков, обогатит дерму витаминами и минералами. Корень петрушки натереть на мелкой терке, слегка отжать сок, взять одну ст. л. массы, смешать ее с таким же количеством крепкого черного чая. Прилечь отдохнуть, содержимое нанести на проблемные участки, дать ему время впитаться, через 20 мин. умыться проточной водой из крана.
Утренняя маска для лица от отеков из чая
Средство рекомендуется использовать утром, когда вы проснулись. Взять три ст.л. зеленого чая, залить его крутым кипятком, поставить настаиваться 25-30 мин., затем процедить через ситечко. Набухшую заварку смешать с одной ст. л. сметаны, смесь поместить на марлю, и разместить на веках. Оставшуюся часть массы нанести равномерным слоем на участки, где есть припухлость.
Маска для лица от отеков из огурца
Средство избавит от отеков, повышенной жирности кожи, осветлит пигментные пятна, напитает полезными веществами. Огурец натереть на мелкой терке, взять одну ст. л. кашицы, добавить одну ст. л. домашней сметаны, размешанную смесь нанести на проблемные участки. Через 15-20 мин. смыть водой комнатной температуры.
Маска для лица от отеков из трав
Рецепт поможет избавиться от припухлости, обогатит дерму витаминами и минеральными веществами. Соединить по одной ст. л. шалфея и ромашки аптечной, перемешать, травяную смесь измельчить кофемолкой до порошкообразного состояния, залить 200 мл. крутого кипятка, дать настояться 50 мин., затем процедить через ситечко. Две ст. л. жирной сметаны развести небольшим количеством приготовленного настоя, хорошо размешать, смесь распределить на проблемных участках, через 20 мин. смыть водой, и ополоснуть лицо оставшимся настоем.
Солевой компресс
Помогает снять отечность и припухлость солевой компресс. Использовать часто его не рекомендуют, особенно, если у вас есть хронические заболевания. В одном литре горячей воды растворить две ст. л. соли, остудить. В солевой раствор комфортной температуры окунуть тканевую салфетку, слегка отжать, чтобы не стекала вода, и сделать компресс на проблемные участки. Сверху положить махровое полотенце. Подержать 7-10 мин.
Контрастный компресс
Приготовить две емкости, наполненные водой, в одной горячая, в другой — холодная, (можно добавить немного льда). Сначала полотенце окунуть в горячую воду, и сделать компресс на проблемные участки, держать до остывания, затем — в холодную, держим 30-40 сек.
Народные рецепты из трав
Задержку жидкости в организме можно убрать с помощью мочегонных средств, таких, как полевой хвощ, лопух, березовые почки. Травяные настои нужно готовить правильно, с учетом указанной рецептуры. Все же, лучше не заниматься самолечением, а посоветоваться с лечащим врачом.
Результат применения масок
Уменьшатся или исчезнут совсем мешки и темные круги под лазами.
Нормализуется водный баланс кожного покрова.
Улучшится цвет лица.
Исчезнут пигментные пятна.
Теперь вы знаете, как приготовить маски для лица от отеков, и сможете использовать их правильно, по назначению.
Эффективные маски от отекшего лица (рецепты) — Здоровье
Почему отекает лицо время от времени?
Очень неприятно, встав утром после сна, обнаружить в зеркале припухшее лицо. Почему отекает лицо время от времени? Что становится причиной этого неприятного явления? Кто — то ищет причину в излишней жидкости, кто — то в недостаточной подвижности. Но, к сожалению, отеки на лице — это проблема не только косметическая. Отеки могут быть сигналом серьезных неполадок в организме.
Главные причины, почему отекает лицо
Если по утрам у здорового человека отекает лицо, причину нужно искать в его рационе. Как правило, отеки возникают у тех людей, кто не заботится о своем здоровье и не придерживается принципов здорового питания, или у тех, кто периодически их нарушает в силу обстоятельств.
Отеки лица обычно являются следствием задержки жидкости в организме. Это явление может быть спровоцировано различными факторами, например, болезнями.
Также по утрам отекает лицо у любителей покушать перед сном или даже посреди ночи. Есть нужно за 3 — 4 часа до сна, и желательно не употреблять «тяжелую» пищу — жирную, жареную, продукты животного происхождения, за исключением нежирного молока и кефира. Пить перед сном тоже не следует, а, чтобы не возникало жажды, во второй половине дня желательно сократить употребление соли.
Нередко отекает лицо у так называемых сов — людей, которые поздно ложатся спать. И если в молодости человек, как правило, выглядит достаточно свежо после бессонной ночи, то в зрелом возрасте на лице видны следы переутомления или неправильного режима. Врачи советуют ложиться спать до полуночи, желательно — не позднее 10 часов вечера, тогда утром человек будет выглядеть отдохнувшим и соответственно себя чувствовать.
В том случае, если отеки по утрам принимают хронический характер, следует всерьез задуматься о здоровье внутренних органов. Часто отеки возникают по причине нарушений в работе эндокринной системы, печени, почек или сердечно — сосудистой системы. Помочь в этом случае может полноценное обследование всех систем организма и прохождение курса лечения.
Задержка жидкости в организме становится самой частой причиной отёчности лица, но почему возникают проблемы с её выведением?
Отекает лицо при заболевании сердечно-сосудистой системы
Скопление лишней жидкости в организме, следствием чего и является отек, может произойти по разным причинам. Если помимо отеков наблюдается одышка, это, вероятно, сбои в работе сердца. Также при отеках лица, вызванных проблемами с сердцем, заметно увеличивается печень. В том случае, если лицо приобрело синюшный оттенок, дело в нарушении работы органов кровообращения.
«Сердечные» отеки, как правило, появляются ближе к вечеру и отличаются достаточной плотностью. При этом отекать может не только лицо, но и верхние и нижние конечности. В этом случае для избавления от отеков требуется вылечить основное заболевание, для чего необходимо посетить врача — кардиолога.
Отекает лицо при заболевании почек
Если самый большой отёк наблюдается под глазами, скорее всего, жидкость из организма не могут вывести почки. Сильный отек нижних век сигнализирует о неполадках в работе почек.
«Почечные» отеки, наоборот, появляются чаще всего с утра, в большинстве случаев локализуются в области нижних век и на ощупь мягкие и водянистые. В комплексе с отеками возможно повышение артериального давления. Чтобы избавиться от таких отеков, требуется терапия заболеваний почек под наблюдение врача — уролога.
Отекает лицо при аллергической реакции
«Аллергические» отеки достаточно плотные, могут сопровождаться мелкой сыпью и затрудненным дыханием. Подобным образом организм может реагировать на лекарства, укусы насекомых или употребление отдельных пищевых продуктов. Для возвращения лицу прежних форм необходимо исключить контакт с аллергеном и проконсультироваться у врача — аллерголога.
Отекает лицо при заболевании вен
Отеки может спровоцировать тромбоз верхней полой вены. Цвет лица при этом приобретает синюшный оттенок. В этом случае грамотное лечение вен и отеков может назначить только врач — флеболог.
Отекает лицо при заболевании дыхательных путей
Страдающие хроническими заболеваниями дыхательных путей или околоносовых пазух также могут сталкиваться с отеками лица. Здесь не стоит пытаться справиться с отеком самостоятельно, тем более накладывать на область носа холодные компрессы. Отеки устранит лишь лечение заболеваний и их регулярная профилактика.
Отекает лицо при эндокринных заболеваниях
Причиной отека служат и эндокринные заболевания. Как правило, в этом случае на лице появляется сильный отек кожи и подкожной клетчатки, в которых скапливается слизистая ткань. Тканям не хватает гормонов щитовидной железы, и человек нуждается в гормонотерапии, которая назначается врачом.
Отекает лицо из-за неправильного образа жизни
Подобные отеки являются самыми безобидными и могут быть устранены даже в домашних условиях.
К самым распространенным причинам, вызывающим такие отеки, относятся: недосыпание, или бессонница, сытный ужин перед сном, злоупотребление солеными и консервированными продуктами, обильный ужин непосредственно перед сном, строгие диеты на грани голодания, неправильное питание: сухоядение, перекусы «на бегу», недостаток витаминов и минеральных веществ (особенно витаминов группы B), переутомление.
Если ваш образ жизни не вызывает нареканий, вам нужно будет обязательно обратиться к врачу. Если же вы сами прекрасно понимаете, почему отекает лицо, пора навести порядок в собственной жизни, чтобы от этого не страдала ваша красота.
Помимо лечения, прописанного врачом, бороться с отечностью лица вам помогут следующие средства:
Ограничьте себя в употреблении соли. Её суточная норма не должна быть более 3 граммов, а если хотите избавиться от отёков, вам будет нужна бессолевая диета.
Жидкость может задерживаться в организме и благодаря обилию копчёной, консервированной и жареной пищи, поэтому следует воздержаться от употребления таких продуктов.
Включите в свой рацион фрукты, которые помогут вывести излишки жидкости: цитрусовые, арбуз, морковь и яблоки.
Ешьте за четыре часа до сна, лицо по утрам часто отекает именно из-за позднего ужина.
Если отек лица не имеет хронического характера и является следствием неправильного питания, ушиба, аллергии, пройдет он довольно быстро, а ускорить процесс можно народными средствами или несложными действиями. Если же отек не проходит в течение длительного времени или периодически появляется, можно этими же средствами визуально его уменьшить, но избавиться от него можно только посредством выявления и лечения недуга, которым отек вызван.
Если отекает лицо сильно и постоянно, вывести жидкость из организма помогут мочегонные средства, например, травяные настои. Приготовьте настой из медвежьих ушек: 1 ст. ложку травы заливают стаканом кипятка, плотно накрывают и оставляют на 2 часа. Готовый настой принимают против отеков лица по 1 ст. ложке 3-4 раза в день перед приемом пищи. Такой настой является не только мочегонным средством, но и эффективным антисептиком.
Если причиной возникновения отеков стали заболевания сердца, в лечении применяют настой из кукурузных рылец: 1 ст. ложку травы заливают стаканом кипятка, оставляют в закрытой посуде на 3 часа, затем процеживают и добавляют 1 ст. ложку меда. Пейте по несколько ложек этого средства каждые 2-3 часа.
Если отеки лица происходят по причине плохой работы почек, вы можете почистить почки — в столовую ложку с водой капните две капли пихтового масла, быстро проглотите состав и запейте стаканом чистой воды.
А вывести из организма избыток солей, способствующих отекам лица, поможет лавровый лист — залейте кипятком 3 — 4 листочка и пейте состав в течении дня по столовой ложке.
массаж при отечности лица
Протирайте лицо кубиками льда вдоль массажных линий: кубики могут быть замороженной водой или травяными настоями из шалфея, ноготков, ромашки, петрушки, лепестков роз. При условии, если на нем нет раздражения и сосудистых звездочек.
Делайте контрастные компрессы: сначала наложите на лицо марлю, смоченную в тёплой воде (очень тёплой), а минут через 5 смените на марлю, смоченную уже в холодной воде.
Эти действенные рекомендации, как убрать отёки с лица, помогут вам в короткие сроки привести ваше лицо в порядок и больше не возвращаться к этой проблеме. Для избавления от отеков на лице следует пересмотреть свой рацион питания и режим дня, а также следовать следующим простым советам:
употребляйте зеленый чай, он способствует выведению из организма лишней жидкости, а из спитого чая можно делать маски, которые уменьшают отечность;
пейте чистую негазированную воду, при этом объем выпиваемой за день чистой воды должен быть не менее двух литров;
чистая вода при отечности лица
займитесь спортом, лучше всего плаванием, и тогда отеки на лице останутся у вас только в воспоминаниях.
Как быстро убрать отечность с лица
Как только вы выясните, почему отекает лицо, приступайте к самым активным действиям для их устранения. В случае заболевания нужно будет пройти соответствующий курс лечения. Если же дело в неправильном образе жизни или питании, несколько советов, как снять отёк с лица быстро и эффективно, помогут вам. Одно из самых популярных и очень эффективных средств от отёков на лице — это маски домашнего приготовления, которые действуют быстро и наверняка, благодаря своему витаминизированному, натуральному составу. Рецептов немало, поэтому выбирайте тот, который можно приготовить быстро с самого утра, чтобы идти на работу уже посвежевшей и без следов отёчности на лице.
Улучшить кровообращение лица и помочь лишней жидкости выйти помогут следующие маски:
Картофельная маска
Для её приготовления, картофель варят в кожуре, и вместе с ней разминают вилкой, после чего полученное «пюре» в теплом виде прикладывают к лицу на 15 минут. Эта маска считается наиболее эффективной. Но, если времени на отваривание не хватает, можно воспользоваться и сырым картофелем — его нарезают кружочками и держат на опухших участках лица до тех пор, пока картофель не нагреется. Можно сырой картофель натереть на терке, выжать из него сок и использовать для компрессов.
Укроп и сметана
Несколько веточек свежего укропа нарезают мелко (должно получиться около 1 чайной ложки зелени) и смешивают с 2 ложками охлажденной сметаны. На лице такую маску держать порядка 10 — 15 минут, или пока сметана не нагреется. Маску смывают прохладной водой.
Маска из корня петрушки
Свежий корень петрушки прокручивают через мясорубку или натирают на мелкой терке. Кашицу наносят на проблемные участки (можно и на веки), через 20 минут смывают чуть теплой водой. После такой маски не требуется крем для лица.
Маска из чая
маска из чая для лица
Необходимо заварить черный или зеленый чай, чтобы получился крепкий настой. После того как он остынет, смочить в нем салфетку или марлю и приложить к лицу. Как только компресс нагреется, его нужно смочить снова. На глаза можно положить и использованные чайные пакетики, правда, качество заварки в пакетированном чае заметно хуже.
Настои трав
Заваривают шалфей, ромашка или березовые почки (желательно, на водяной бане). Настой процеживают и дают ему остыть. Прикладывать к лицу нужно по такому же принципу, как в предыдущем рецепте.
Огуречная маска
Свежий огурец (желательно, из холодильника) натирают на крупной терке, и полученную кашицу накладывают на лицо. Держать такую маску нужно около 20 минут. Эта маска также увлажнит кожу, придаст ей свежий вид, что очень поможет при отеке, вызванном злоупотреблением алкогольных напитков.
маска из огурца для лица
Гречневая маска
Гречневая крупа измельчается в кофемолке, затем её необходимо поместить в тканевый мешочек и опустить в кипящую воду на 2 минуты. После того как содержимое остынет, приложить мешочек к лицу минут на 15.
Маска из яичного белка
Взбейте белок, нанесите на лицо и подержите до ощущения стягивания кожи. Смойте прохладной водой и смажьте лицо увлажняющим кремом.
Компресс из холодного настоя календулы
Смочите в очень холодном настое календулы кусок марли в несколько сложений и держите на лице, пока ощущаете прохладу. Повторите процедуру несколько раз.
Компресс из молока
Слой ваты пропитайте холодным молоком и подержите на лице 5 минут. Холодное молоко не только помогает избавиться от отеков, но и отлично очищает кожу.
Маска с коньяком
Обычно такую маску используют для снятия отеков после вечеринок. В её состав входит: чайная ложка коньяка или водки, яичный желток, половина чайной ложки лимона, 5 капель растительного масла, половину ложки зелёного чая. Можно добавить немного геля против отеков, он продается в любой аптеке. Держать на лице маску нужно около 15 минут, после чего её смыть и протереть лицо охлажденным зеленым чаем или кубиком льда.
Маска из петрушки и лимона
Хорошо помогает подтянуть кожу и маска из петрушки. При экстренном наведении красоты вам придется остаться без салата — нужен целый пучок. Петрушку измельчите в блендере как можно мельче. Добавьте две столовых ложки лимонного сока, еще раз взбейте. Если масса получилась суховата, то добавьте еще немного холодной воды. Нанесите кашицу на отечные места на 15 минут.
Такая маска является хорошим витаминным коктейлем, она приводит кожу в тонус, а также отлично отбеливает ее. Девушкам с чувствительной и проблемной кожей надо перед применением этой маски сделать тест, так как лимонный сок может вызвать раздражение. Для жирной кожи маска из петрушки и лимона является еще и матирующим средством.
Эта маска помогает не только уменьшить отеки на лице, но и в целом достаточно благотворно влияет на кожу. Данный рецепт предназначается для нормальной и склонной к жирности кожи лица, а если необходимо приготовить похожую маску для сухой кожи, то можно йогурт заменить на миндальное масло, а вместо лимонного сока использовать мед.
Клубнику размять, соединить с маслом и медом, хорошо перемешать. Полученную массу нанести на кожу на 15 — 20 минут. Эта маска хорошо помогает не только уменьшить отеки на лице, но и способствует снятию раздражения, а также обладает легким подтягивающим действием.
Эфирное масло
маска для лица из эфирных масел
В одной столовой ложке растительного масла (оливкового, кунжутного, соевого) нужно развести по две капли эфирного масла можжевельника, герани и розмарина. Полученную смесь нанести на лицо и сделать легкий массаж (если ткани лица не травмированы). Чтобы удалить маску используют мягкую салфетку или ватные тампоны.
Овощная маска
Следующий рецепт, возможно, не слишком прост в приготовлении, но при регулярном использовании поможет вам не только избавиться от отеков лица, но и немного разгладить морщины, сделать кожу упругой и здоровой.
Возьмите 2 полные столовые ложки ягод рябины (можно использовать замороженные), 1 маленькую сочную морковь, 1 небольшой сырой картофель, 2 ст. л. жирного творога, по 1 ст. л. меда и миндального масла.
Рябину измельчите в мясорубке или блендере, овощи натрите на очень мелкой терке, а творог пропустите через сито. Смешайте подготовленные ингредиенты до получения однородной массы, а после нанести ее на лицо, шею и область декольте.
Маску нужно оставить на коже на 20 — 30 минут, после чего удалить остатки салфеткой, либо смыть прохладной водой.
Для достижения видимых результатов такую процедуру нужно делать 2 — 3 раза в неделю на протяжении нескольких месяцев.
Выбор средств, которые помогут избавиться от отека, напрямую зависит от причины задержки жидкости. В том случае, если наблюдаются регулярные и длительные отеки лица, снимать которые сложно, необходимо обратиться к врачу и проверить работу внутренних органов и систем. Обычно после курса лечения и восстановления функций организма проблема пропадает.
Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.
Противоотечные препараты для лица. Мази, маски, профессиональные средства, травы
Противоотечные препараты в совокупности с полезными привычками помогут убрать излишки жидкости и вернуть свежий вид. Выяснив причины, и регулярно используя аптечные и домашние средства для лица, можно избавиться от отеков за две недели.
Содержание записи:
Причины появления отеков на лице
Отечность на лице может появиться как следствие хронической болезни, или из-за нездоровых привычек. Например, утренняя отечность может быть вызвана избытком соленой еды перед сном. Схожий эффект имеют вода, чай или алкоголь, выпитые на ночь. Усугубляет проблему сон на животе.
Причиной может быть и состояние лимфатической системы. Лимфа – жидкость, выполняющая очистительную функцию для клеток. В норме ее объем в организме составляет 1-3 л. Передвигаясь по телу, она собирает лишнюю жидкость, соли, продукты распада. Далее, эти вещества проходят фильтрацию через лимфатические узлы, и удаляются через выделительную систему.
Во время сна тело находится в лежачем положении. В этом время кровоток и лимфоток замедляются, жидкость в организме начинает застаиваться, что и приводит к отекам. Если в момент бодрствования человек малоактивен, отечность сохраняется постоянно.
Это происходит потому, что лимфа и вода, в отличие от крови, не движутся под воздействием давления. Их перемещение происходит за счет сокращения мышц, по направлению к сердцу. Если физической активности мало, лимфатическая жидкость вместе с отходами скапливается и находится в почти неподвижном состоянии.
Борьбу с отеками нужно начинать с практики здорового образа жизни: контролировать потребление солесодержащих продуктов, пить много воды, поддерживать физическую активность. Отечность может быть признаком аллергии, болезни почек, сердечно-сосудистой или лимфатической системы.
Показания к использованию противоотечных препаратов
При общей отечности тела средства применяются внутрь — в виде отваров, таблеток, капель.
Такие препараты показаны при следующих проблемах:
Утренняя отечность всего лица.
Ежедневно «мешки» под глазами и отеки век.
Почечная недостаточность.
Сердечная недостаточность.
Отеки ног при варикозе.
Отеки ног после продолжительной ходьбы.
В статье подробно рассмотрены эффективные противоотечные препараты для лица.
Если отечность локальная и непостоянная, применяются маски, компрессы, мази, крема, спреи.
Основной состав препаратов от отеков на лице
Противоотечные препараты для лица работают за счет мочегонного действия, либо благодаря способности локально притягивать и выводить излишки жидкости. Препараты-диуретики имеют разный химический состав. Они увеличивают скорость образования мочи или влияют на способность почек задерживать воду и соли.
Если отеки вызваны аллергией, применяются антигистаминные средства – они блокируют рецепторы, ответственные за развитие аллергической реакции.
По тому же принципу работают средства от отеков, вызванных укусом насекомых, дерматитов, крапивницы. Косметические средства от отеков часто имеют в составе различные растительные экстракты: петрушки, зверобоя и т.д. Эти травы имеют свойство притягивать излишки воды и часто используются для создания примочек и компрессов для глаз.
Вытягивает лишнюю жидкость косметика с экстрактами морских растений. В составе средств присутствует большое количество морской соли, которая притягивает молекулы воды. По тому же принципу работают солевые ванны и обертывания.
Чаще всего это водоросли: ламинария, нори, бурые. Отдельно выделяют альгинатные маски, которые часто применяются в косметологических кабинетах. Они сделаны на основе альгиновой кислоты, полученной из водорослей. В составе маски могут присутствовать такие компоненты, как коллаген, жемчужный порошок, экстракт алое, активированный уголь.
Изначально маски находятся в порошкообразном состоянии. Для применения их необходимо развести в теплой воде, нанести массу косметической лопаточкой на все лицо и дождаться, когда маска застынет. Через 20 мин. она снимается цельным пластом по направлению снизу-вверх.
Медикаментозное лечение отеков
Медикаментозные препараты применяются после назначения врача. Неправильно подобранный препарат может нанести непоправимый вред здоровью. Многие таблетки-диуретики вымывают из организма калий и магний, необходимые для работы сердца и нервной системы.
Диуретики старого поколения вызывают привыкание. Со временем организму требуется большая доза, чтобы вывести лишнюю жидкость. Из-за избытка лекарственных веществ почки начинают работать хуже. Как следствие – лишняя жидкость перестает выделяться без таблеток.
Опасно применение диуретиков для похудения. За одно применение из организма может выйти от 1 до 3 литров воды, что создает иллюзию похудения. Но через день уровень жидкости возвращается на прежнее место.
Цинковая мазь
Противоотечные препараты для лица зачастую наносятся локально. Цинковую мазь используют для кожи под глазами. Из-за плохого кровообращения там могут образовываться мешки и синяки. В ее составе оксид цинка и вспомогательные вещества: вазелин или ланолин.
Цинк способен снимать воспаления, обеззараживать кожу и ускорять ее регенерацию. Так как кожа век тонкая и нежная, рекомендуется смешивать мазь с увлажняющим или детским кремом.
Маска из мази наносится так:
Кожа очищается от макияжа специальным средством или маслом.
Крем и мазь смешивается в пропорции 2:1.
Полученная смесь наносится похлопывающими движениями от внутренних уголков к внешним.
После того, как мазь высохла, ее можно удалить ватным диском, смоченным теплой водой.
Действующее вещество препарата – вытяжка из бычьей крови. Она богата белками, ускоряет поступление кислорода к коже, стимулирует выработку гиалуроновой кислоты и коллагена в коже.
Солкосерил
«Солоксерил» чаще всего используется для век. Он увлажняет кожу, разглаживает морщины и снимает отечность, выводя лишнюю жидкость из межклеточного пространства. Средство выпускается в формате мази и геля. Гель имеет более легкую текстуру и лучше впитывается.
Мазь изготавливают на основе вазелина, который образует пленку на коже и ухудшает всасываемость компонентов. В чистом виде «Солкосерил» наносится на очищенную кожу, через 5-10 мин. после умывания. Средство, нанесенное тонким слоем, следует оставить на ночь и смыть утром теплой водой.
Ретиноевая мазь
Мазь действует за счет ретиноевой кислоты – производной витамина А. Она обладает антивозрастным эффектом, избавляет от воспалений, убирает покраснения. Использовать мазь необходимо курсами – не более месяца 3-4 раза в год. Мазь можно заменить капсулой витамина А, добавленной в крем для лица.
Куриозин гель
Противоотечные препараты для лица могут обладать антивозрастным эффектом. Например, аптечное средство для кожи век – гель «Куриозин». Особенно эффективен гель в уходе за зрелой кожей. В его основе гиалуроновая кислота, которая за счет притягивания молекул воды может увлажнять верхние слои кожи, разглаживать морщины и убирать лишнюю жидкость.
Средство лучше всего применять курсом: два раза в день в течение месяца. Гель наносится утром и вечером на чистую кожу век. Как альтернативу можно использовать «Блефарогель 1». «Куриозин» можно обогащать витамином А, Е или косметическим маслом.
Токоферол
Токоферол (он же витамин Е) – сильный антиоксидант, который защищает кожу от негативного воздействия окружающей среды.
В косметологии он известен многими свойствами:
Замедляет процессы старения.
Защищает кожу от воздействия ультрафиолетового излучения.
Защищает поверхностный слой кожи.
Регенерирует.
Стимулирует питание тканей.
Предотвращает процессы окисления в тканях кожи.
Противовоспалительное действие.
Токоферол встречается в виде масляного раствора в капсулах. Для того, чтобы увлажнить кожу и предупредить утренние отеки век, достаточно добавить в порцию крема для глаз содержимое одной капсулы и нанести за час до сна.
Ацетилсалициловая кислота
Ацетилсалициловая кислота, более известная как «Аспирин», особенно эффективно устраняет отеки лица, кистей руг, ног. Этот препарат часто назначают беременным (после консультации с врачом) и женщинам, страдающим варикозом.
Таблетки применяются утром. Для того, чтобы снизить агрессивное воздействие на желудок, их стоит пить в раздробленном виде или в формате шипучих таблеток. Аспирин уменьшает густоту крови, улучшает кровоток и борется с застоем жидкости.
Активированный уголь
Активированный уголь снимает отеки, вызванные аллергией, или связанные с интоксикацией алкоголем. Он является абсорбентом – средством, способным притягивать загрязнения в организме и выводить их.
Уголь выводит лишнюю жидкость и токсины, образовавшиеся из-за избытка алкоголя в крови. Внутрь таблетки следует принимать согласно инструкции. Наружно: порошок из 4-8 таблеток смешать с косметической глиной, разбавить несколькими ложками горячей воды и нанести на 20 минут, после чего удалить теплой водой.
Борная кислота
Борная кислота снимает отеки от раздражений и воспалений. Особенно эффективно она успокаивает места укусов насекомых. Лучше всего применять раствор в сочетании с другими базовыми средствами: отварами, чаем, кефиром или молоком. Они успокаивают кожу и смягчают воздействие кислоты на верхние слои.
Примочки из борной кислоты делаются так:
Очистить кожу лица.
Взять марлевую повязку или ватный тампон, нанести с его помощью базовое средство.
Через 5 мин. ополоснуть лицо теплой водой.
В 200 мл воды развести 1 ч. л. порошка борной кислоты.
Ватным тампоном нанести раствор на отечные зоны.
При необходимости повторить предыдущий шаг.
Через 10 мин. смыть раствор теплой водой.
Особенно эффективны такие компрессы для зоны век.
Энтеросгель
Как и активированный уголь, «Энтеросгель» является абсорбентом. Желеобразные зернистые частицы средства собирают загрязнения со стенок кишечника, которые являются причиной высыпаний, аллергии, отеков. Препарат можно использовать внутрь и наружно. Для очищения изнутри следует растворить 2 ст. л. средства в стакане теплой воды.
Употреблять 2-3 раза в сутки и не более 10 дней. Для оздоровления кожи «Энтеросгель» применяется в качестве маска. 1 ст. л. геля наносится на очищенное лицо на 20 мин., после чего смывается. Маска удаляет внутренние загрязнения кожи через поры, успокаивает ее и выводит лишнюю жидкость.
Бепантен
«Бепантен» – препарат, выпускаемый в формате крема, мази и спрея. Действующее средство – Д-пантенол (витамин В5), который известен регенерирующими свойствами. Средство хорошо снимает отеки и рекомендуется в реабилитационный период после операций.
Для лица лучше использовать крем или спрей. Они обладают легкой текстурой, хорошо впитываются и не закупоривают поры. Различают «Бепантен» и «Бепантен Плюс». Последний отличается повышенной концентрацией декспантенола и наличием хлоргексидина в составе, который обеззараживает поверхность кожи и ускоряет заживление ран.
«Бепантен» применяется и для устранения отеков, вызванных солнечными ожогами. Препарат успокаивает поврежденный участок, восстанавливает кожные покровы и снимает воспалительную отечность. Для лица достаточно стандартной горошины крема или двух нажатий на спрей. Средство следует нанести на очищенную кожу легкими движениями и дождаться полного впитывания.
Мочегонные препараты от отеков на лице. Список, показания, инструкция по применению
Противотеченые препараты могут выпускаться в формате мочегонных таблеток, капель или травяных сборов. Они предназначены для тех, чьи отеки не вызваны пищевыми привычками. Препараты-диуретики выводят лишнюю жидкость как с лица, так и со всего тела. Травы являются более безопасными, но мягкими по действию – эффект заметен спустя 2-3 недели применения.
Наиболее распространенные мочегонные таблетки (диуретики):
Фуросемид.
Ксипамид.
Бензтиазид.
Торасемид.
Клопамид.
Амилорид.
Триамтерен.
Фуросемид.
Применение мочегонных лекарств может быть опасно для здоровья.
У них имеются противопоказания и побочные действия:
Противопоказания
Побочные эффекты
Нарушения гормонального фона.
Склонность к аллергии.
Подагра.
Диабет.
Цирроз печени.
Дефицит калия в организме.
Повышенная утомляемость.
Обезвоживание.
Повышение уровня холестерина.
Отложение солей.
У мужчин – проблемы с потенцией.
Привыкание к препарату.
Лекарственные препараты применяются при наличии серьезных нарушений в работе почек, сердечно-сосудистой системы. Многие из них не продаются без рецепта. Не в лекарственных целях разрешено употреблять 1-2 таблетки не более, чем раз в 2 недели.
Более деликатно действуют мочегонные травы:
Листья брусники.
Петрушка.
Зверобой.
Перечная мята.
Череда.
Хвощ полевой.
Березовые почки.
Плоды шиповника.
Сбор «Бруснивер».
Сбор «Мочегонный эффект».
«Мочегонный сбор №1» и «Мочегонный сбор №2».
Сборы из аптеки чаще всего употребляют по одному стакану в день. 200 мл отвара разделяется на 2 или 3 приема. Если цель применения – избавиться от отеков лица или снизить вес, то пить чай следует не более 3 недель. «Бруснивер» — является самым часто назначаемым сбором при беременности и отечности ног.
В его состав входят листья брусники, зверобой и шиповник. Он имеет горький, терпкий вкус, но обладает выраженным эффектом – отеки уходят после недели ежедневного применения. Если отечность является только эстетической проблемой, можно добавить порцию отвара в зеленый или ромашковый чай.
Косметические средства против отеков
Противоотечные препараты для лица могут иметь множество побочных эффектов. Если проблема отеков эстетическая, следует остановить выбор на косметических препаратах. Они применяются наружно и поэтому действующие вещества не могут проникнуть в кровь или ткань органов.
Косметику от отеков можно найти в магазине косметики, или в соответствующем отделе аптеки. Для глаз подойдут гели, сыворотки, флюиды, патчи. Для всего лица следует приобрести крем и маску (жидкую или тканевую). В составе должны быть экстракты растений, витамины, успокаивающие компоненты (гель алое вера, пантенол).
Лифтинг-маска
Маска с лифтинг эффектом подтягивает кожу и делает кожу более подтянутой. Ее можно приготовить из доступных продуктов: крахмала, яичного белка и меда. Белок взбивается венчиком или блендером. В процессе к яичной пене добавляется ч. л. крахмала и 1 ч. л. меда. Маска наносится кисточкой на все лицо. Спустя 20 мин. смесь смыть теплой водой.
Чёрная маска
Черная маска изготавливается на основе активированного угля и желатина. В качестве вспомогательных средств туда добавляются эфирные масла и экстракты растений. Эта маска не только снимает отечность за счет действия абсорбента, но и отчищает кожу лица от черных точек и воспалений.
Черную маску можно приобрести в готовом виде в магазине, или изготовить самостоятельно. Для базового рецепта потребуется пищевой желатин, таблетки или капсулы активированного угля, отвар ромашки или зеленого чая.
Чтобы изготовить черную маску, необходимо выполнить следующие действия:
Растолочь таблетки активированного угля до состояния порошка или высыпать содержимое капсул. Для одного применения достаточно 6 таблеток или 4 капсулы.
К порошку добавить чайную ложку сухого желатина.
Смесь тщательно перемешать, добавить две столовые ложки горячего отвара и снова перемешать.
Если смесь не растворилась полностью, нагревать в микроволновке в течение 10 сек.
Нанести смесь на очищенное лицо тонким слоем. Средство должно быть горячим, но не обжигающим.
После высыхания аккуратно снять пленку, а остатки удалить теплой водой.
Процедуру лучше всего проводить на распаренное лицо. Это откроет доступ к порам и дополнительно стимулирует выход излишков жидкости. Средство можно наносить раз в неделю.
Питательная маска
Питательная маска поможет сохранить уровень липидов в сухой коже. Осенью и зимой коже особенно необходимо питание. Маска из банана улучшит тонус кожи, сделает ее более упругой и напитанной. Пюре одного банана необходимо смешать с 1 ч. л. оливкового масла и 1 ст. л. меда. Полученную смесь нанести на лицо, шею и руки.
Отбеливающая маска
Экстракт петрушки часто используется в отбеливающих кремах для лица и век. В отличие от кислот, он действует деликатно, и не травмирует кожу. В домашних условиях можно использовать отвар петрушки. Он обладает теми же свойствами: убирает пигментацию и снимает отечность.
Маску из петрушки можно использовать на все лицо, или только на зону глаз. Подойдет свежая зелень, или купленная в аптеке сушеная петрушка. Также потребуется сметана с небольшим процентом жирности.
Измельчённую петрушку завязать в марлю или положить в ситечко для заварки (с крышкой).
Залить 50 мл кипятка и оставить настаиваться на 2 мин.
Влажную петрушку смешать с двумя ст. л. сметаны.
Смесь нанести на лицо на 20-30 мин., после чего смыть.
Такая маска осветляет веснушки, убирает излишнюю жидкость, устраняет воспаления глаз.
«Аевит» Librederm
Крем для лица «Аевит» марки Librederm предназначен для профилактики возрастных изменений, увлажнения и питания кожи. В его составе витамины А и Е, которые известны антиоксидантными, регенерирующими, успокаивающими свойствами.
Экстракты малины и розмарина улучшают тонус кожи, подтягивают и увлажняют ее. Крем не содержит красителей и ароматизаторов, и не вредит раздраженной или отекшей коже.
«Ростки пшеницы» «Зеленая аптека»
Крем «Ростки пшеницы» имеет большой объем – 200 мл. В числе активных компонентов сок ростков пшеницы, который восстанавливает кожу на клеточном уровне. Средство борется с морщинами, обогащает кожу витаминами и снимает следы усталости. Масла в составе крема увлажняют и питают кожу.
Флюид для кожи вокруг глаз Novosvit
Флюид отличается от крема легкой и невесомой текстурой – он не раздражает нежную кожу век и не закупоривает поры. Витамин Е и экстракт петрушки уменьшают утреннюю отечность, а светоотражающие частицы придают сияние зоне вокруг глаз и визуально уменьшают морщины. Крем подходит для ежедневного применения.
Народное лечение отеков на лице. Рецепты средств, инструкция по применению
С отеком глаз эффективно борются народные средства:
Заваренные чайные пакетики.
Дольки сырого картофеля.
Огуречные дольки.
Компрессы из этих ингредиентов накладываются на область глаз на 5-10 минут. Для снятия отечности со всего лица можно использовать кубики льда, изготовленные из отвара петрушки, ромашки или черного чая. Ими нужно массажировать лицо. Если кожа плохо переносит холод, заверните кубик в кусочек хлопковой ткани.
Противоотечные препараты помогут избавиться от лишней жидкости, которая деформирует ткани кожи и растягивает ее. Для эффективного результата необходимо сочетать маски для лица, компрессы и ежедневный уход в виде кремов и сывороток.
Полезные видео о противоотечных препаратах и их эффективности
Причины и лечение отеков:
Как быстро убрать отеки под глазами:
Противовоспалительные маски для лица в домашних условиях. Рецепты. Отзывы
Сегодня мы рассмотрим, что представляют собой противовоспалительные маски для лица, которые можно приготовить в домашних условиях. Многие представительницы прекрасного пола сталкиваются с такими проблемами, как появление прыщей, угрей, покраснения, гнойничков, которые сигнализируют о наличии нарушений в организме. Они совсем не украшают внешность и доставляют много хлопот. Способы борьбы с ними самые разные. Это медикаментозное воздействие, а так же применение народных средств.
Чем полезны противовоспалительные маски для лица
В их состав входят компоненты, обладающие антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Применяя их правильно, можно достичь прекрасных результатов, а именно:
Прыщики начнут подсыхать и постепенно исчезнут.
Они не оставят рубцов.
Уменьшится распространение угревой сыпи, до полного исчезновения.
Постепенно исчезнут красные пятна.
Высыпания будут появляться все реже.
Противовоспалительные маски для лица просты в приготовлении и не требуют больших финансовых затрат. Не все продукты обладают антибактериальным действием. Если в состав домашних масок входят такие средства, как аспирин, анальгин, эфирное масло чайного дерева, цветки ромашки аптечной, алоэ, можете быть уверены, что они будут бороться с кожными высыпаниями. Главное, при приготовлении соблюдать рецептуру.
Перед началом процедуры проверьте, нет ли у вас индивидуальной непереносимости к продукту. Нанесите небольшое количество массы на локтевой изгиб, или запястье, подождите 10-15 минут. Если раздражение не возникнет, значит, все хорошо, смело используйте средство.
Рецепты противовоспалительных масок
Здесь приводятся лучшие рецепты, которые помогут Вам достичь желаемого эффекта.
Противовоспалительная маска со сметаной
Кисломолочный продукт в сочетании с другими антибактериальными ингредиентами излечивает воспаление, избавляет от прыщиков, угревой сыпи, обладает отбеливающим действием. Соединить одну ст. л. домашней сметаны с одной ч. л. дрожжей, растертых в порошок, добавить половину ч. л. сока подорожника, все перемешать, смесь нанести равномерным слоем на дерму, через 15 мин. умыться водой.
С голубой глиной
Средство избавит от воспаления, угрей, жирного блеска. К двум ст. л. порошка из голубой глины добавить равное количество минеральной воды, 2-3 капли розового масла, все перемешать, смесь нанести на проблемные участки, дать ей высохнуть, затем умыться водой из крана. Процедуру повторять один раз в неделю, до получения желаемого результата.
С медом и алоэ
Это эффективное противовоспалительное средство, замедляющее процессы старения. Соединить одну ст. л. меда с таким же количеством сока алоэ, перемешать, смесь нанести на дерму, оставить впитываться на 20 минут, смыть проточной водой.
С огурцом
Рецепт считается одним из лучших среди противовоспалительных масок для лица. Средство прекрасно питает и омолаживает кожу. Огурец измельчить на мелкой терке, полученную кашицу распределить на лице, оставить впитываться на 25 минут, смыть водой.
С анальгином и медом
Маска оказывает замечательный эффект, борется с прыщами, угрями. Но в ее состав входит мед, а он часто вызывает аллергическую реакцию. Перед применением протестируйте средство на запястье. Две таблетки анальгина растереть до состояния порошка, добавить одну ст. л. сока лимона, одну ч. л. меда, размешать, нанести на проблемные участки. Если на коже наблюдается сильное воспаление, разбавьте лимонный сок водой.
С ромашкой
Рецепт обладает противовоспалительным и омолаживающим действием. Две ст. л. цветков ромашки аптечной залить небольшим количеством крутого кипятка, дать им набухнуть, остудить, распределить на дерме, через 20 мин. смыть проточной водой. Процедуру проводить 2-3 раза в неделю.
С картофелем
Рецепт обладает противовоспалительным, антимикробным действием, питает, омолаживает кожу. Картофель натереть на мелкой терке, взять две ст. л. кашицы, добавить один яичный желток, одну ч. л. сока лимона, столько же масла оливы, все перемешать, смесь распределить на дерме, дать ей впитаться, через 20 мин. смыть водой.
С аспирином
Противовоспалительные маски для лица с аспирином прекрасно борются с прыщами, угревой сыпью. Их недостаток — частые аллергические реакции. Три таблетки аспирина растереть до порошкообразного состояния, залить небольшим количеством кипяченой воды, перемешать, нанести на лицо.
С травами
Средство укрепит кожный покров, избавит от воспаления, раздражения, шелушения, разгладит морщины. Смешать в равных пропорциях (по одной ст. л.) мелиссу, мяту, черный чай, смесь залить 200 мл. крутого кипятка, дать настояться, остудить, процедить. В настой окунуть марлю, сложенную в несколько слоев, приложить к коже на 7-10 мин., после чего умыться водой. Процедуру повторять два-три раза в неделю.
Теперь вы знаете, как приготовить противовоспалительные маски для лица в домашних условиях, и будете использовать их по назначению.
Отзывы
Надежда, 35 лет.
Раньше кожа лица часто воспалялась, появлялись прыщики, что меня огорчало. Я стала использовать маски с ромашкой, и получила прекрасный результат. Буду применять их далее.
Алина, 43 года.
В качестве противовоспалительного средства использую огуречные маски. На их приготовление трачу совсем немного времени, а эффект прекрасный. Кожа стала чистой, гладкой, посвежевшей.
Инна, 53 года.
Меня выручают маски из голубой глины. Порошок глины заливаю минеральной водой, хорошо размешиваю, добавляю одну ч. л. масла оливы. Средство обладает противовоспалительным действием, не пересушивает кожу.
Противовоспалительная маска для лица — в домашних условиях, от прыщей, рецепты
Противовоспалительная маска для лица, как видно из ее названия, применяется, как при наличии воспалений на лице, так и для их профилактики.
Чаще всего данный вид масок используется при жирной или проблемной коже.
Действие масок с противовоспалительным действием направлено на очищение кожи, сужение пор, регулирование салоотделения, устранение инфекции с поверхности кожи, устранение прыщей и борьбу с угревой сыпью.
Некоторые противовоспалительные маски для лица можно приготовить в домашних условиях самостоятельно.
Правила применения
Маска готовится непосредственно перед нанесением на кожу.
Хранить готовую маску более суток не рекомендуется. Маски должны быть приготовлены из свежих составляющих. Все компоненты должны быть натуральными.
Перед нанесением маски на лицо кожу следует очистить. Если кожа жирная, можно почистить ее скрабом. Если кожа нормальная или сухая, достаточно использовать тоник.
Жидкая маска наносится на лицо при помощи кисти, марлевым или ватным тампоном. Маска более густая – чистыми руками.
Почти все маски, обладающие противовоспалительным действием можно наносить, как на лицо, так шею и декольте.
Наносить маску следует по массажным линиям, оставляя свободной кожу вокруг глаз и губ.
Смывать маску надо кипяченой или минеральной водой.
После снятия маски, лицо необходимо промокнуть.
Чтобы добиться результата, применение масок должно быть регулярным, но не следует делать это очень часто. Достаточно двух-трех раз в неделю.
Народные средства
Для приготовления противовоспалительных масок в домашних условиях применяют алоэ, мед, овсянку, огурец и другие компоненты.
Алоэ обладает противомикробным и противовоспалительным действием. Поэтому его используют при приготовлении масок для лица. Чтобы применять листья алоэ, необходимо срезать несколько нижних листочков и положить на нижнюю полку холодильника на несколько дней.
Успокаивающим и подсушивающим гнойничковые высыпания действием на кожу обладает глина. Для маски можно использовать любую глину: белую, зеленую, голубую и т.д. Маски из глины эффективно снимают раздражение кожи и дают отбеливающий эффект.
Рецепты приготовления противовоспалительных масок для лица
Рецепты масок с противовоспалительным действием разнообразны и зависят от состояния и типа кожи.
Противовоспалительные маски рекомендуются для комплексного ухода за кожей.
Маски, приготовленные по народным рецептам, снимают раздражение, воспаление и оказывают антибактериальное действие.
Для ухода за проблемной кожей лица особой популярностью пользуются дрожжевые, айвовая, фруктовая, медовая и глиняная маски.
С алоэ. Лист алоэ тщательно растирают с медом и наносят на лицо. Спустя двадцать минут маску смывают. Маску надо делать перед сном.
Противовоспалительная маска с медом. 100 мл меда подержать на водяной бане и разбавить спиртом и водой, взятых в равном количестве (25 мл). Наносить массу на лицо и держать двадцать минут.
Белковая с алоэ, кроме снятия воспаления, еще хорошо очищает кожу. К измельченному листу алоэ добавляется один яичный белок и 5-6 капель сока лимона. Маска наносится на лицо послойно, а через пятнадцать минут пленку надо смыть прохладной водой. Маска хорошо ухаживает за жирной кожей. Добавление в маску лимонного сока способствует удалению пигментации.
Яичный белок смешивают с любым натуральным фруктовым соком. Наносится на 15 минут на лицо, затем маску надо смыть водой прохладной температуры.
10-15 граммов дрожжей размешать со столовой ложкой кисломолочного продукта (кефир, сметана). В смесь добавить немного сока подорожника. Нанести маску на кожу и держать от пяти до десяти минут, затем смыть теплой водой.
Измельчить листья подорожника и крапивы, добавить немного сока лимона. Смесь наносится на лицо на двадцать минут.
Натертый на терке огурец наносят на кожу на полчаса. Затем аккуратно смыть мякоть.
Размятый виноград, творог и мед, взятые в равных количествах, смешивают и наносят на лицо. Смесь оставляют на пятнадцать минут. Затем смывают водой, не вытирая лицо.
Творожно-кефирная маска. Растереть одну ложку творога с тремя ложками кефира и смазать смесью лицо. Через двадцать минут маску можно смывать.
Три столовые ложки овсяных хлопьев, смешать с таким же количеством молока и оставить для набухания хлопьев. Массу нанести на лицо на полчаса, затем смывать сначала теплой, а после прохладной водой.
Ромашку аптечную (4 ст.л.) залить кипятком до образования кашицы. Через марлю кашицу накладывать на лицо и держать 40 минут, затем маску снимают и умываются. Так как маска из ромашки сушит кожу, то после нее можно нанести на лицо увлажняющий крем.
Столовую ложку дрожжей смешать с половинкой чайной ложки сока лимона, разбавить водой до образования густой кашицы. Маску нанести на лицо и оставить до полного высыхания. Затем смыть маску прохладной водой.
Размять три столовые ложки земляники, добавить две чайные ложки сока грейпфрута и чайную ложку взбитого яйца. Маску наносить на лицо и держать двадцать минут, после смыть.
Натереть очищенную сырую картофелину и отжать сок. В него добавить овсяную, ржаную или гречневую муку до образования жидкой кашицы. Маску держать на лице 15-20 минут, затем умыться прохладной водой.
Измельченный огурец смешать с яичным белком. Маска наносится послойно.
Натертую на мелкой терке айву нанести на лицо. Смывать смесь раствором приготовленным из расчета 1 ложка сока лимона и яблочного уксуса на 1 литр воды.
Смешать две столовые ложки зеленой глины, оливковое масло и белок. Смесь нанести на лицо до полного высыхания. Смывать подкисленной водой, как в предыдущем рецепте.
В одинаковых количествах смешать глину с молоком и нанести на кожу, а через 15-20 минут глину смыть теплой водой.
Маска из крапивы. Две столовые ложки зеленых листьев заварить кипятком и настоять около часа. Затем листья накладывать на лицо на двадцать минут. Умыться отваром из крапивы.
Приготовить 2 столовые ложки размоченной глины и добавить один белок и чайную ложечку растительного масла. Маску нанести на 20 минут. Смывать прохладной подкисленной уксусом водой.
Маска из айвы помогает при угревой сыпи. Мякоть мелко натертого плода нанести на кожу и оставить на 20 минут. Смывать подкисленной водой.
Апельсиново-вишневая маска от прыщей. Смешать мякоть четверти апельсина и 6-7 вишен. К смеси добавить столовую ложку крахмала и нанести на лицо на 25 минут. Смывать смесь прохладной водой.
Столовую ложку настойки календулы развести со столовой ложкой воды и с пшеничной мукой до консистенции не густой кашицы. Такая маска хорошо подсушивает прыщи и снимает воспаление.
Геркулесовая маска. Смешать столовую ложку настоя зверобоя с таким же количеством растительного масла и молотым геркулесом. В маску можно добавить по 10 капель масляного раствора витаминов A и E. При их отсутствии подойдет и столовая ложка морковного сока. Маска показана для сухой кожи.
Если нет возможности сделать противовоспалительную маску для лица можно приготовить настойки, лосьоны, ледяные кубики из отваров трав.
Медово-календуловые протирания лица от прыщей
Две столовые ложки настойки календулы (ее можно приготовить самостоятельно или купить в аптеке) смешать с таким же количеством воды и добавить ложечку меда.
Применять для смазывания проблемных участков кожи.
Протирания противопоказаны при наличии купероза.
Хвойно-травяной лосьон
Смешать две столовые ложки измельченной хвои, столовую ложку сухих листьев подорожника, столько же цветков ромашки аптечной и календулы.
Смесь трав залить пол литрами водки.
Настаивать смесь в темном месте в течение двух недель, затем процедить и хранить в холодильнике.
Лосьоном протирать прыщи 2 раза в день.
Травяные кубики из ромашки и зверобоя
По 2 столовые ложки зверобоя и ромашки смешать и заварить в термосе одним литром кипятка.
Оставить на ночь.
Утром отвар процедить и разлить в формочки.
Заморозить кубики.
Протирать лицо ежедневно, в местах, склонных к появлению воспалительных элементов.
В каких продуктах содержатся жиры полезные для организма человека
Home » Продукты » Полезные жиры: что это такое и где их взять
В течение многих лет говорят, что жирная еда вредна для организма и влияет на избыточную массу человека. Но это совсем не так.
Здесь я собираюсь рассказать о полезных жирах, а также о некоторых продуктах, где их уровень максимально высок. Фраза «полезный жир» включает такие понятия как мононенасыщенные жирные кислоты(МНЖК) и полиненасыщенные жирные кислоты(МНЖК). И в отличии от полинасыщенных , являются самыми «правильными» из всех жиров. При их регулярном приёме уменьшается количество «плохого» холистерина в крови, улучшается тонус сосудов, снижается риск возникновения сердечно-сосудистых патологий (инсульта или инфаркта).
АВОКАДО
Авокадо является одним из самых питательных фруктов, которые вы можете выбрать для здорового питания. Не содержит холестерина и натрия, но с высоким содержанием жирных кислот. Более 75% жира в авокадо — полезный, в него входит 5 г из мононенасыщенного жира и 1 г полиненасыщенного — на 50 г порции.
Эти ненасыщенные жиры полезны для общего здоровья и помогают снизить холестерин. Кроме того, это один из самых универсальных фруктов. Полезные жиры, который в нем содержатся, считаются «маслом», а не «твердым жиром». Можно брать и есть его свежим, а можно приготовить сэндвич или использовать в разнообразных соках, коктейлях, соусах или пюре. Этот плод довольно питателен и может быть использован как полноценная еда, а также прекрасно пополнит ваш список продуктов для похудения.
ОРЕХИ
Орехи — это растительная пища невероятно полезная для организма человека. Включая в свой рацион орехи (орехи, миндаль, арахис и т. д.) — организм получает правильные жиры, клетчатку, растительные белки и другие питательные вещества. В орехах содержатся МНЖК и МНЖК, которые помогают регулировать уровень холестерина в крови и улучшают функцию кровеносных сосудов. Исследования показали, что орехи снижают риск возникновения тромбов(сгустков крови) и сердечно-сосудистых заболеваний.
Добавьте горсть орехов в утреннюю овсянку или фитнес-салат, и организм получит достаточное количество жиров и витаминов на целый день. Поскольку орехи содержат большое количество калорий, употребление их в дневной рацион, должно быть умеренным.
ОРЕХОВЫЕМАСЛА
Ореховое масло является прекрасным источником белка и полезных полиненасыщенных кислот. Оно содержит кальций и витамины, которые необходимы организму. Миндальное — самое ценное из всех ореховых масел. Арахисовая же ореховая паста отлично подходит для формирования мышц и может быть идеальной добавкой перед тренировкой.
Для плотного завтрака достаточно добавить его в смузи, в тарелку с овсянкой или просто намазать на кусочек хлеба.Арахисовое масло очень калорийно, так что держите порции под контролем, используйте не больше 2 столовых ложек в день.
Помните: не все ореховые масла полезны.
Они должно содержать только один ингредиент: орехи. Но многие коммерческие структуры по производству ореховых паст, добавляют в продукт: соль, сахар и гидрогенизированные масла, которые не являются полезными. Обязательно проверяйте состав масла на этикетках обычного и обезжиренного орехового масла: чем меньше в нем добавок — тем лучше.
ЦЕЛЫЕ ЯЙЦА
Когда я сказал «целые яйца», я имел в виду яичные белки с желтками, а не со скорлупой! Это была шутка. Целое яйцо является одним из самых богатых питательными веществами и высоким содержанием жиров. Последние из которых почти полностью находятся в желтке.Откуда следует что яичный желток — идеальная пища для человека, испытывающего дефицит витаминов и минералов.
Это один из немногих естественных пищевых источников витамина D и содержит 7 граммов высококачественного белка. Желток снабжает организм человека полезными жирами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ешьте желтки, ребята! Это кладезь всех питательных веществ!
ЧЁРНЫЙ ШОКОЛАД
Черный шоколад — идеальное сочетание флавоноидов (растительные антиоксиданты) и жира. Он содержит немного стеариновой кислоты, которая оказывает нейтральное воздействие на уровень холестерина в крови. В черном шоколаде существует множество питательных веществ, таких как, кальций, железо, калий, магний, флавоноиды (растительные антиоксиданты), витамины А, В и Е.
Какао-масло — экстрагируется из какао-бобов и является основным продуктом для изготовления черного шоколада. Плитка черного шоколада, содержит все питательные вещества перечисленные выше.
Качественный черный шоколад, должен содержать не менее 70% какао.
28 грамм(одна полоска) черного шоколада содержит около 9 граммов полезного жира. Этот небольшой кусочек не только укрепит здоровье, но и улучшит настроение на целый день.
ЖИРНАЯ РЫБА
Жирные сорта рыбы являются источником сложных жиров животного происхождения. К ним относится лосось, форель, скумбрия, сардины и сельдь. Они полны высококачественными белками и важными питательными веществами, полезными для организма человека. Содержат омега-3, которые помогают улучшить работу сердца.
Приготовленные на гриле, запеченные или жареные эти сорта рыбы, должны входить в рацион питания человека заботящегося о правильном питании не реже двух раз в неделю. Это существенно улучшит работу сердца и снабдит организм необходимыми витаминами и питательными веществами.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Оливковое масло богато самыми полезными вещества, которые являются кардиозащитой человеческого организма. Это делает его полезным дополнением к любым видам пищевых диет.
Было доказано, что употребление оливкового масла снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, атеросклероза и рака толстой кишки, а самое главное — замедляют процесс старения человека. Оливковое масло высшего качества наполнено антиоксидантами, которые обладают мощными противовоспалительным процессом и защищают частицы крови от окисления.
СЕМЕНА
Семена (льна, чиа, тыквы, подсолнечника и т. д.) богаты клетчаткой, белком, полезными жирами и антиоксидантами. Они особенно популярны среди диетологов из-за их универсальности. Насыщенные жиры, присутствующие в семенах, очень полезны и, как известно, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, уровень холестерина, нормализуют кровяное давление.
Семена льна и семена чиа содержат основной вид омега-3 — ALA(альфа линоленовая кислота). Эта кислота снижает развитие атеросклероза, помогает организму стабилизировать вес тела. Добавляйте семена льна во все, что вам нравится, будь то греческий салат или утренняя овсянка. Это отличное дополнение в любое блюдо.
Таблица продуктов наиболее богатых мононенасыщенными кислотами
В данной таблице я покажу какие продукты стоить включить в свой рацион, чтобы обогатить его полезными жирами
Пищевые источники
Содержание ингредиента на 100 грамм продукта, грамм
Оливковое масло
74
Масло канола
64
Фундук
54
Орехи пекан
41
Миндаль
31
Арахисовая паста
25
Фисташки
24,4
Арахис
24,4
Кешью
23,7
Масло грецкого ореха
22,2
Семена горчицы
21
Кунжут
20
Кедровые орехи
18,5
Виноградное масло
15,5
Авокадо
10
В каких продуктах содержатся полезные жиры?
Жирные кислоты полезны для организма. Это те жиры, которые поддерживают работу важных органов (особенно мозга и печени), обеспечивают усвоение витаминов и минералов, отвечают за сияние волос и кожи.
Полезные жиры:
обеспечивают нас энергией и питательными веществами (например, витаминами A, В и E)
предотвращают сухость и шелушение кожи
помогают усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K)
стимулируют мозговую деятельность
снабжают нас запасом энергии
улучшают вкус пищи
Следует помнить, что употреблять в пищу нужно только правильные жиры и следить за количеством их употребления. Т.к. жиры более энергоемкие, чем белки и углеводы, то даже небольшие их порции дают ощутимый эффект.
Выбирая жиры, обратите своё внимание на ненасыщенные (те, что при комнатной температуре сохраняют жидкую консистенцию). Есть два вида ненасыщенных жиров – полиненасыщенные и мононенасыщенные. Я уже писала о них подробную статью.
статья Польза и вред насыщенных и ненасыщенных масел — читать.
Где содержатся полезные жиры?
Полезные жиры содержатся в пище растительного происхождения и в рыбе.
Полиненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах – кунжутном, соевом, кукурузном, конопляном и подсолнечном – а так же в орехах и семечках. Эти масла защищают мышцы и помогают свертываемости крови, а так же содержат ряд других полезных свойств.
Мононенасыщенные жиры содержатся в оливковом и арахисовом маслах, авокадо и орехах. Они регулируют уровень холестерина, сахара и инсулина в крови.
Польза Омега-3, Омега-6, Омега-9
Жиры животного происхождения — это рыба, а если точнее, то: скумбрия, лосось, сельдь, тунец, форель. Рыба полезна тем, что содержит в себе Омега-3 и Омега-6. Эти витамины нужны нам для того, чтобы обеспечить быстрый приток энергии. Они улучшают ЦНС, помогают легче думать, снижают содержание холестерина в крови и улучшают иммунную систему. Омега-3 оберегает от болезней сердца и Альцгеймера.
В группу Омега-3 входят три вида жирных кислот:
альфа-линолевая кислота (АЛК)
эйкоза-пентаеновая кислота (ЭПК)
докозагексаеновая кислота (ДГК)
Жирная рыба и рыбий жир – это источники ЭПК и ДГК, но эти продукты не подходят веганам и вегетарианцам. Они могут получать Омега-3 из молотового семени льна, грецких орехов, соевых бобов, соевого и рапсового масел и морских водорослей – это источники жирных кислот растительного происхождения.
Жиры органического происхождения
Остерегайтесь насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина. Они могут негативно сказаться на здоровье ваших сосудов. Обычно они содержатся в фаст-фуде, полуфабрикатах, молочных продуктах (сыр, молоко, сливочное масло), кокосовом и пальмовом маслах и мясных продуктах.
Не все эти жиры так опасны для здоровья. Например, кокосовое масло, не смотря на содержание в нем насыщенного жира, помогает поддерживать уровень полезного холестерина и оказывает хорошее воздействие на функцию щитовидной железы.
Если говорить о транс-жирах, то в них нет ничего полезного. Такие транс-жиры содержатся в маргарине, кулинарном жире и дешевых растительных маслах.
статья На каком масле готовить – читать
Польза и вред насыщенных и ненасыщенных масел — читать
Здоровые жиры — Список продуктов
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, вероятно вы совершаете ошибку, не употребляя достаточное количество здоровых жиров. Вы потребляете достаточное количество белка, с минимальным количеством углеводов. Если вы употребляете только белок, вы часто будете чувствовать себя голодным. В результате на полпути откажитесь от своей диеты, считая её бесполезной.
Вот список продуктов, который гарантируют, что вы включили в свой рацион питания здоровые жиры:
Здоровые жиры для организма
Добавьте жирную рыбу к вашей диете
Рыба является здоровой пищей, поскольку в ней очень высокое содержание полиненасыщенных здоровых жиров и жирных кислот Омега-3. Эти жиры очень полезны при свертывании крови и движения мышц. Полезные для здоровья рыбы — скумбрия, лосось, сельдь, устрицы, анчоусы, сардины, тунец и форель.
Авокадо
Этот фрукт считается супер пищей, потому что это хранилище полезных, здоровых жиров. Более 50% его жира происходит из мононенасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Авокадо также содержит омега-3 жирные кислоты, которые являются полиненасыщенными жирами, способствующие нормализации артериального давления и поддержании нормального сердечного ритма, тем самым способствуя оптимальному сердечно-сосудистому здоровью.
Орехи, содержащие здоровые жиры и белки
Известно, что в семействе орехов много белка и полезных жиров, таких как:
Ненасыщенные жиры. Орехи содержат как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жиры, которые способствуют снижению уровня холестерина. Орехи макадамии содержат наибольшее количество мононенасыщенных жиров. Это помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина. Включив его в свой ежедневный рацион, он может снизить уровень триглицеридов, холестерина ЛДК и общего холестерина как минимум на 10%. Другим видом здорового ореха является фундук, который также имеет высокий уровень мононенасыщенных жиров, которые обеспечивают самый высокий уровень здоровья сердца и хорошо справляется с диабетом 2 типа.
Омега-3 жирные кислоты. Орехи также содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые помогают нормализовать ритм сердца и поддерживать его оптимальное функционирование. Орехи, такие как арахис, грецкие орехи и миндаль, обладают высокой теплотворной способностью, а также богаты ненасыщенными жирами и жирными кислотами Омега-3. Хотя содержание омега-3 в них может быть не таким высоким, как в других орехах, они также содержат определенные незаменимые вещества, которые улучшают общее состояние здоровья. Они обычно содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина; L-аргинин, который поддерживает работу сердца; и витамин Е, антиоксидант в природе, который предотвращает болезни сердца.
Ешьте Овощи богатые витамином К
Обогащенные витамином К темные листовые овощи обычно богаты омега-3 здоровыми жирами. Некоторые из них включают капусту, брокколи, брюссельскую капусту и шпинат. Правда, эти овощи не содержат большого количества жира, но содержат большое количество омега-3 и содержат много клетчатки, поэтому они помогают вам чувствовать себя сытым дольше и стимулируют регулярные движения кишечника. Разновидности салата, такие как руккола и шпинат, также богаты омега-3 жирными кислотами и предоставляют вам все преимущества этого источника пищи.
Используйте здоровую кулинарную среду
Переключитесь со своего обычного масла на оливковое масло экстра-класса и добавьте его в свои соусы, салаты и овощи для жарки. Еще одним хорошим вариантом является масло канолы, которое также содержит жир омега-3, если вы готовите при высокой температуре.
Замените ваше масло на масло, изготовленное из масла канолы. Оно не должны содержать транс-жиров. Начните внимательно читать этикетки на продуктах и прилагайте сознательные усилия, чтобы выбрать здоровую альтернативу.
Семена чиа
Хотя семена чиа обычно не рассматриваются как жирная пища, тем не менее, вы удивитесь, узнав, что только 28 г этих семян содержат 9 г жира. Если вы думаете о том факте, что почти все углеводы, содержащиеся в семенах чиа, являются клетчаткой, это доказывает, что эти калории получены из жира.
Что касается калорий, семена чиа содержат 80% жира, что делает их отличным источником растительной пищи с высоким содержанием жира. Подавляющее большинство этих жиров состоит из омега-3 жирной кислоты, называемой ALA, которая абсолютно здорова для сердца.
Благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3 семена чиа оказывают положительное влияние на высокое кровяное давление, а также имеют противовоспалительный характер. У них также есть много важных минералов, которые помогают с общим физическим и умственным развитием и функционированием нервной системы.
Темный шоколад
В нем очень много жира, что составляет 65% калорий. В нем содержится более 50% суточной потребности в магнии, железе, марганце и меди, кроме того, он также содержит большое количество клетчатки — 11%.
Темный шоколад также является источником антиоксидантов. Некоторые из этих антиоксидантов могут снижать кровяное давление и предохранять кровь от окисления, защищая хороший холестерин. По этим причинам было доказано, что те, кто ест темный шоколад пять раз в неделю и более, на 50% реже умирают от проблем с сердцем по сравнению с теми, кто его вообще не ест.
Темный шоколад улучшает работу мозга и защищает кожу от чрезмерного воздействия яркого солнца. Чтобы получить эти преимущества от темного шоколада, важно есть те бренды, которые содержат минимум 70% какао.
Здоровые жирные кислоты Омега-3 Омега-6 Омега-9
Омеги являются незаменимыми жирными кислотами, которые играют важную роль в вашем здоровье. В то время как омега-3 жирные кислоты находятся в центре внимания, есть две другие группы, а именно Омега-6 и Омега-9, которые одинаково важны. В этой части рассказывается обо всех трех группах жирных кислот, о том, как они работают, и о том, как извлечь из них максимальную пользу.
Что такое жирные кислоты омега-3?
Организм человека не способен синтезировать эти незаменимые жирные кислоты. Но так, как они имеют решающее значение для вашего общего благополучия, вы должны убедиться, что получаете здоровые жиры правильно. Существует более десяти различных типов жирных кислот, но следующие три являются наиболее важными:
Альфа-линоленовая кислота или ALA
Докозагексаеновая кислота или DHA
Эйкозапентаеновая кислота или EPA
В то время как растения являются основными источниками АЛК, водоросли и пища животных дают ЭПК и ДГК. Итак, почему именно Омега-3 необходим для нашего организма?!
DHA Omega-3, помогает в нормальном функционировании вашей сетчатки и головного мозга. Это также важно для беременных и кормящих матерей, так как играет важную роль в развитии мозга ребенка. Омега-3 жирные кислоты также предлагают следующие преимущества для здоровья:
Снижают риск заболевания раком
Регулируют уровень сердечно-сосудистых заболеваний
Помогают избавиться от лишнего жира
Облегчают воспаления и болезненные состояния суставов
Улучшают работу вашего мозга
Помогают в лечении расстройств, связанных с настроением, включая депрессию
Отгоняют стресс
Помогают с СДВГ
Хорошо для диабета
Предотвращают дегенерацию желтого пятна
Полезно для остеопороза и артрита
Могут помочь в лечении различных кожных заболеваний
10 самых эффективных источников омега-3 жирных кислот:
Рыбий жир
Льняное семя
Семена чиа
грецкие орехи
Спирулина
Зеленые листовые овощи
Бразильский орех
Семена тыквы
Рапсовое масло
Цельные зерна
Что такое омега-6 жирные кислоты?
Омега-6 незаменимые жирные кислоты, обычно называемые линолевой кислотой, необходимы нашему организму, как здоровые жиры. Но, как и Омега-3, организм человека не способен их синтезировать. Хотя Омега 6 также оказывает все вышеупомянутые преимущества для здоровья, сама по себе она не может принести вам никаких преимуществ.
Жирные кислоты омега-6 всегда должны использоваться сбалансированным образом с жирными кислотами омега-3, чтобы оптимально использовать эти здоровые жиры. Одним из хорошо известных преимуществ гамма-линолевого омега-6 является его противовоспалительный характер. Это также помогает в подавлении действия смертельной арахидоновой кислоты, которая нередко нарушает работу кишечника.
Эта линолевая кислота также предотвращает слипание тромбоцитов, что является предшественником сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз. Омега-6 жирные кислоты также могут помочь снизить уровень холестерина и регулировать уровень артериального давления, таким образом, защищая ваше сердце. Фермент, который синтезирует жирные кислоты Омега-6 из пищевых жиров, может помочь замедлить процесс старения и снизить риск возникновения различных хронических заболеваний. Десять из наиболее известных источников омега-6 жирных кислот:
Оливковое масло
Соя
Фисташки
Кукурузное масло
Сафлоровое масло
Семена тыквы
Семечки и масло
Арахис
Семена чиа
Кунжутное масло
Что такое жирные кислоты омега-9?
Омега-9 значительно отличаются от своих братьев и сестер, Омега-3 и Омега-6. Два основных различия между этой группой и двумя другими EFA:
Организм человека способен синтезировать эту незаменимую жирную кислоту.
Эти жирные кислоты содержат более 70% мононенасыщенных жиров, в то время как другие две содержат полиненасыщенные жиры в высоких концентрациях.
Некоторые из наиболее распространенных вариантов омега-9 жирных кислот:
Олеиновая кислота известна благодаря целому ряду преимуществ для здоровья и кожи
Медовая кислота известна своими противовоспалительными свойствами
Нервная кислота, которая полезна для вашего мозга
Некоторые из наиболее потенциальных внешних источников этих групп жирных кислот омега являются:
Оливковое масло
Рапсовое масло
Подсолнечное масло
Авокадо
Миндаль
Фундук
Фисташки
Семена чиа
Кешью
Макадамия
Достижение баланса между жирными кислотами омега-3 и жирными кислотами омега-6
Существует очень существенная причина, почему исследования подчеркивают необходимость достижения правильного баланса между жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. В то время как оба предлагают пользу для здоровья на подобной ноте, вызывая синтез эйкозаноидов, сигнальные молекулы, избыток Омега-6 может фактически иметь обратные эффекты.
Чрезмерное использование омега-6 жирных кислот может противодействовать положительным эффектам. В идеале, вы должны есть соотношение омега-3 и омега-6 2:1. Но, учитывая сегодняшнюю нездоровую пищу и фаст-фуды, соотношение, по-видимому, обратное: люди потребляют большее количество омега-6, чем то, которые они должны потреблять.
Подводя итог, все три группы омега-жирных кислот необходимы для:
Нижняя ишемическая болезнь сердца
Помощь в управлении здоровым весом
Предотвратить инсульт
Сократить риск развития диабета
Повысить здоровую нервную деятельность
Стимулировать лучшее усвоение витаминов
Способствовать здоровой иммунной системе
Стимулировать развитие клеток
В идеале, здоровые жиры должны составлять от 20 до 35% от общего потребления энергии. Поэтому стремитесь сохранить эту ценность и включить незаменимые жирные кислоты для более здоровой и продолжительной жизни.
Здоровые жиры — Вывод
Вы должны обязательно включить продукты с содержанием здоровых жиров в свой рацион питания. Несмотря на то, соблюдаете вы диету, набираете массу или держите пост, такие продукты должны обязательно присутствовать ежедневно на вашем столе. Позаботьтесь о своём здоровье.
Омега-3 здоровые Жирные Кислоты
Что такое омега-3 жирные кислоты?
Омега-3 жирные кислоты-это полиненасыщенные жирные кислоты, в которых первая двойная связь расположена между 3-м и 4-м углеродом (глядя с метилового [Ch4] конца молекулы). Омега-3 здоровые жиры включают:
Альфа-линоленовая кислота (ALA; 18:3n-3)
Стеаридоновая кислота (18: 3n-3)
Эйкозапентаеновая кислота (EPA; 20: 5n-3)
Докозагексаеновая кислота (DHA; 22:6n-3)
Омега-3 Обогащенные Яйца
Желток обычных куриных яиц (1 большое яйцо, 1,8 унции, 50 г) содержит около 40 мг Омега-3 жирных кислот, из них около 20 мг альфа-линоленовой кислоты (ALA) и 20 мг эйкозапентаеновой кислоты (EPA) + докозагексановой кислоты (DHA). АЛК эффективен только при преобразовании в ЭПК и ДГК в организме человека, но это преобразование не очень эффективно, поэтому высокое содержание омега-3 в яйцах, если в основном связано с АЛК, не считается особенно полезным.
Согласно ярлыкам питания некоторых продуктов, омега-3 в яйцах может содержать до 660 мг Омега-3 жирных кислот (обычно гораздо меньше), от этого 50-150 мг EPA + DHA; это только 3-10% от количества, найденного в одной порции (3 унции, 85 г) омега-3 богатых рыб.
В двух исследованиях потребление яиц, обогащенных Омега-3, в течение 4 или 6 недель приводило к незначительному снижению триглицеридов и отсутствию изменения уровня холестерина у большинства участников, но к повышению холестерина у немногих из них. В другом исследовании употребление в пищу 12 яиц, обогащенных Омега-3, привело к повышению триглицеридов и отсутствию существенного изменения уровня холестерина у физически активных взрослых.
Другие Продукты, Обогащенные Омега-3
Омега-3 обогащённые хлеб, молоко, йогурты, соевое молоко, маргарины, арахисовое масло, апельсиновые соки и детские смеси. Они обычно содержат меньше чем 50 mg EPA + DHA в сервировку. Существует недостаточно данных о защитном влиянии этих продуктов на сердце.
Омега-6: Соотношение Омега-3
Некоторые исследователи считают, что соотношение омега-6:Омега-3 в рационе до 5:1 может быть полезным, а соотношение 10: 1 и более может быть вредным для здоровья, из-за предполагаемого провоспалительного эффекта омега-6 жирных кислот. Другие считают, что нет необходимости беспокоиться об этом соотношении. Примеры продуктов с соотношением Омега-6 к омега-3 ниже 5:1 включают большинство рыб, рапсовое масло и зеленые листовые овощи.
Дефицит Омега-3 Жирных Кислот
Диета с низким содержанием омега-3 жирных кислот может привести к снижению уровня серотонина в мозге. Низкие уровни докозагексановой кислоты (DHA) могут увеличить риск развития болезни Альцгеймера.
Взаимодействие Омега-3 Жирных Кислот С Лекарственными Средствами
Добавки омега-3 (АЛК, ЭПК, ДГК, рыбий жир) могут повышать риск кровотечения у лиц, принимающих антикоагулянтные препараты (разжижители крови), такие, как аспирин, клопидогрел, дальтепарин, дипиридамол, эноксапарин, гепарин, Тиклопидин или варфарин. Прием капсул рыбьего жира, содержащих омега-3 жирные кислоты, уменьшал образование тромбов у пациентов с артериальными стентами. Влияние одних только омега-3 кислот на агрегацию тромбоцитов невелико. У лиц, принимающих хлорпромазин, гамма-линоленовые добавки могут повышать риск судорог.
Альфа-линоленовая кислота (Ала)
Что такое альфа-линоленовая кислота (ALA)?
Альфа-линоленовая кислота является незаменимой омега-3 полиненасыщенной жирной кислотой.
Диаграмма 1. Продукты с содержанием АЛК
Продукты
ALA (g)
Льняное масло (1 ст. л., 14 г)
7
Семена чиа (1 унция, 28 г)
5
Грецкие орехи, английский (1 унция, 28 г)
2.5
Масло грецкого ореха (1 ст. л., 14 г)
1.5
Рапсовое масло (1 ст. л., 14 г)
1.5
Горчичное масло (1 ст. л., 14 г)
1
Грецкие орехи, черные (1 унция, 28 г)
0.5
Диета с высоким содержанием ALA и болезнями сердца
Недостаточно данных об эффективности диет с высоким содержанием АЛК в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, существуют незначительные научные данные о сердечопротекторном эффекте грецких орехов. По данным агентства медицинских исследований и качества, альфа-линоленовая кислота (АЛК) из льняного семени, грецких орехов и соевых бобов гораздо менее эффективна в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, чем рыбий жир, содержащий ЭПК и ДГК.
ALA и холестерин
Высокое потребление АЛК не связано с более низким уровнем общего холестерина и холестерина ЛПНП или триглицеридов, поэтому его возможное положительное влияние может быть передано путем снижения уровня С-реактивного белка (СРБ) – маркера воспаления.
Ala добавки (льняное и ореховое масло)
Льняное масло и дополнения масла грецкого ореха содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA).
Польза для здоровья Ala добавки
Нет достаточных данных об эффективности льняного масла при профилактике или лечении тревожных, атеросклероз (затвердение артерий), дефицита внимания-гиперактивности (СДВГ), рак (молочной железы, предстательной железы), запоры, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет типа 2, сухость глаз и кожи, высокое кровяное давление, ВИЧ/СПИД, пневмония или синдром поликистозных яичников (СПКЯ), или в повышении физической работоспособности или снижения веса.
Конечные благотворные эффекты ALA вызываются не самой ALA, а эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексановой кислотой (DHA), которые производятся из ALA в организме человека, однако преобразование ALA в EPA и DHA относительно неэффективно.
Некоторые, но не все, исследования показали, что диета с высоким содержанием ALA может быть сердечной защитной для тех, кто редко ест рыбу (которые являются хорошим источником производных ALA EPA и DHA).
Ala безопасность и побочные эффекты
Льняное масло, вероятно, безопасно для большинства взрослых. Основным возможным побочным эффектом больших доз добавок АЛК (>30 г / сут) является диарея. Возможны аллергические реакции на льняное масло. Различные исследования показали возможную связь между использованием альфа-линоленовой кислоты и риском развития рака предстательной железы.
Безопасность льняного масла во время беременности и лактации не оценивалась, поэтому беременным и кормящим женщинам лучше избегать его.
Альфа-Липоевая Кислота
Что такое альфа-липоевая кислота?
Альфа-липоевая кислота или тиоктовая кислота-это жирная кислота, несущественное питательное вещество, которое может быть произведено в вашем организме, поэтому вам не нужно получать его из продуктов, чтобы быть здоровым. До сих пор не было описано никаких симптомов возможного дефицита альфа-липоевой кислоты, и ни одно рекомендованное диетическое потребление не было установлено крупными медицинскими учреждениями.
Альфа-липоевая кислота действует в организме человека
Альфа-липоевая кислота:
Способствует выделению энергии из продуктов питания
Регенерирует антиоксиданты, такие как витамин С и глутатион
Продукты с высоким содержанием альфа-липоевой кислоты
Продукты питания, по-видимому, не являются хорошим источником альфа-липоевой кислоты; в одном исследовании прием пищи с высоким содержанием альфа-липоевой кислоты не приводил к значительному повышению уровня альфа-липоевой кислоты в крови.
Добавки Альфа-Липоевой Кислоты
Рацемическая (50/50) смесь R-LA и S-LA
R-LA
Добавки следует принимать натощак (не менее чем за час до или через два часа после еды). Также доступны инъекции альфа-липоевой кислоты. Неизвестно, какая форма дополнения является лучшей.
Альфа-липоевая кислота для диабетической невропатии
Внутривенная инъекция или пероральная альфа-липоевая кислота в дозе 600 мг / сут снимают боль при диабетической нейропатии во многих исследованиях, но отдаленные эффекты менее убедительны.
Другие Преимущества Для Здоровья Альфа-Липоевой Кислоты
Добавки альфа-липоевой кислоты, возможно, эффективны при лечении витилиго. Добавки альфа-липоевой кислоты, возможно, неэффективны в профилактике или лечении алкогольной болезни печени, высотной болезни, болезни Альцгеймера, диабетической ретинопатии, проблем с сердечными нервами (сердечная вегетативная нейропатия), проблем с ВИЧ-связью или при ревматоидном артрите.
Нет достаточных доказательств, об эффективности альфа-липоевой кислоты в предотвращении или лечении отравление, старение кожи (морщины), горящий синдром рта, рака, синдрома запястного канала, синдрома хронической усталости (СХУ), когнитивных нарушений, деменция, сахарный диабет тип 2, глаукома, пороки сердца, сердечная недостаточность, высокое кровяное давление (гипертония), ВИЧ/СПИД, болезнь Лайма, мигрени, воспаление печени (стеатогепатит), заболевание периферических артерий, облучения, болезнь радикулит и Уилсона, или в содействии потери веса и заживление ран.
Добавки альфа-липоевой кислоты, возможно, безопасны для большинства взрослых при приеме внутрь в соответствующих дозах. Никакие серьезные побочные эффекты дополнений альфа-липоевой кислоты, за исключением аллергий, не были описаны, до сих пор. Альфа-липоевая кислота может вызывать гипогликемию у больных сахарным диабетом с использованием инсулина или пероральных антигликемических препаратов.
Недостаточно известно о безопасности добавок альфа-липоевой кислоты во время беременности и кормления грудью, поэтому женщинам в эти периоды следует избегать их.
Омега-6 Жирные Кислоты
Омега-6 Жирные Кислоты
Омега-6 жирные кислоты-это полиненасыщенные жирные кислоты, в которых первая двойная связь находится между 6-м и 7-м углеродом. Примеры жирных кислот омега-6:
Линолевая кислота (LA)
Конъюгированная линолевая кислота (CLA)
Гамма-линоленовая кислота (GLA)
Дихомо гамма-линоленовая кислота (DGLA)
Арахидоновая кислота (АА)
Добавки Омега-6 Жирных Кислот
Дополнения omega-6 содержат масло семени бораго, масло первоцвета и масло семени черной смородины, которые богаты в гамма-линоленовой кислоте (GLA).
В одном исследовании комбинация гамма-линоленовых и Альфа-линоленовых добавок уменьшила симптомы мигрени. Побочные эффекты добавок омега-6 включают диарею и судороги. Побочные эффекты во время беременности и грудного вскармливания не изучались, поэтому лучше избегать добавок GLA в эти периоды.
Взаимодействие Омега-6 жирных кислот с лекарственными средствами
Омега-6 жирные кислоты добавки (гамма-линоленовой кислоты, масло семян черной смородины, огуречника, примулы вечерней масло, льняное масло) может увеличить риск кровотечения у людей, которые принимают антикоагулянтные препараты (разжижающие кровь), такие, как аспирин, клопидогрель, далтепарин, дипиридамол, эноксапарин, гепарин, Тиклопидин или варфарин.
Самые полезные жиры: список продуктов HealthIsLife.ru
В каких продуктах самые полезные жиры, которые нужны даже на диете
Жир ошибочно считают врагом стройной фигуры, по вполне объяснимым причинам с ним связано представление о лишнем весе, но на деле жир как нутриент бывает полезным и даже при похудении необходимым в рационе.
Некоторые жиры, содержащиеся в продуктах, необходимы для нормального усвоения ряда полезных элементов, для снижения холестерина и даже для борьбы с ненавистными килограммами.
Но в каких же продуктах те самые полезные жиры?
Исследования показали, что тот самый нужный полезный жир — это насыщенные жирные кислоты, которые способствуют разрушению окаменевших жировых отложений.
Желающие похудеть наверняка слышали о том, что на диете полезно есть авокадо, оливковое масло, некоторые сорта рыбы и мяса, орехи.
Однако, мало кто понимает, насколько жирные эти продукты. Вот список продуктов, содержащих высокое количество жира и необходимых на диете и при правильном питании.
Жиры: что такое хорошо и что такое плохо
Здоровое развитие организма, защита внутренних органов и поддержание клеточной мембраны – всё это происходит благодаря жирам.
Диетологи и нутрициологии твердят, что при сбалансированном питании доля ненасыщенных жиров должна составлять примерно 30% — это 80 г в день для женщин и 100 г для мужчин.
Однако, это не значит, что можно со спокойной душой налегать на картошку-фри и растительное масло. Жиры, несмотря на то, что на вид и вкус большинство из них схожи, с точки зрения биохимического состава, они сильно отличаются.
Насыщенные жиры – это жиры, которые содержат насыщенные жирные кислоты и сохраняют твёрдое состояние при нормальной комнатной температуре.
Насыщенными называют из-за того, что в их составе находится водород, атомы которого плотно связывают углеродные цепи. По этой причине чтобы растопить кусок сала или масло необходимо как следует его нагреть.
И это не значит, что от сала или кокосового масла необходимо отказаться: насыщенных жирных кислот трудно перебрать при нормальном питании.
Но всё же действительно полезными считаются ненасыщенные жиры, так как из-за своего агрегатного состояния они лучше усваиваются в организме.
Если вы предпочитаете заправить салат маслом или жарить что-то на сковородке, то можно взять немного оливкового и льняного масла первого холодного отжима.
7 продуктов, содержащих жиры, которые необходимы для здорового похудение
Какие же продукты необходимо включить в рацион, чтобы полноценно питаться и сбрасывать вес?
Свиное мясо. Свиная котлета, истекающая жиром, — это точно нет то, что нужно для похудения. Однако исследования показали, что умеренное употребление отварного мяса благотворно скажется на работе сердца и сердечно-сосудистой системы.
Орехи. Количество жира зависит от того, какой орех. Так, например, фундук на 100 г содержит 4 г жира, в то время как грецкий орех всего 0.7. Кроме этого, орехи содержат медь, марганец и другие необходимые элементы для поддержания крепкого здоровья.
Оливковое масло, льняное масло.
Тёмный шоколад, натуральный, не менее 70%.
Арахисовое масло.
Авокадо.
Мясо ягнёнка.
Сбалансированное питание называется так, потому что он включает в себя все необходимые элементы, необходимые организму. Нельзя отказываться от чего-то в процессе похудения, но для получения результата желательно использовать только натуральные продукты и в умеренном количестве.
Полезные жиры, без которых невозможно быть здоровым и похудеть
В сознании людей давно утвердилось мнение, что жиры вредны для здоровья и фигуры. Поэтому многие стараются избегать пищи, которая содержит эти вещества. Однако в действительности ситуация совершенно иная. Жиры делятся на несколько разновидностей. Определенные типы обязательно должны присутствовать в меню даже во время диеты. Они необходимы организму для поддержания нормальной работы основных органов и систем.
Разновидности пищевых жиров
Рацион любого человека должен быть сбалансирован – содержать должное количество жиров, белков и углеводов. Поэтому полностью исключать какой-либо элемент из системы питания нельзя.
Все пищевые жиры разделяют на 4 типа:
Насыщенные;
Полиненасыщенные;
Мононенасыщенные;
Транс-жиры.
Каждая группа обладает индивидуальным действием, поэтому их нужно рассматривать в отдельности.
Насыщенные жиры
Насыщенные жиры – это соединения органического происхождения, которые состоят из одинарных углеродных связей. Долгое время считалось, что их употребление должно быть строго ограничено, потому что они увеличивают уровень «плохого» холестерина в крови и провоцируют развитие заболеваний сердца и сосудов.
Но новейшие исследования показали, что связи между появлением указанных недугов и этими веществами нет. Насыщенные жиры, полученные естественным образом, не оказывают негативного влияния на здоровье. Но нужно уметь отличать полезное от вредного. Например, жир, оставшийся после жарки продуктов, в пищу употреблять нельзя.
При умеренном поступлении в организм они способствуют:
Лауриновая кислота повышает уровень «хорошего» холестерина;
При переваривании они трансформируются в мононенасыщенную олеиновую кислоту, а она необходима для регуляции теплообмена.
Если параллельно контролировать количество углеводов (4 гр на 1 кг), то они не приведут к набору лишнего веса. Они отличаются твердой структурой. Для их растапливания нужна высокая температура, поэтому организм тратит на их переработку достаточно много энергии. Источниками этих соединений являются сало, сливочное, кокосовое и пальмовое масло.
Мононенасыщенные жиры
Эти вещества, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты, стоит регулярно включать в меню. Они снижают уровень «вредного» холестерина, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, богаты витаминами и минералами.
В эту группу входят пальмитиновая и олеиновая кислоты. Это вещества, помогающие худеть. Они не скапливаются в теле в виде жировой прослойки, а способствуют нормализации липидного обмена. Ими богаты орехи, подсолнечное и оливковое масло, авокадо.
Полиненасыщенные жиры
Эта разновидность является незаменимой, то есть организм не может синтезировать их самостоятельно. Поэтому нужно следить, чтобы продукты, содержащие эти соединения, присутствовали в рационе на регулярной основе. Полиненасыщенные жирные кислоты делятся на 2 типа – Омега-3 и Омега-6. Они являются строительным материалом для клеток организма и поддерживают здоровье сердечной мышцы. Их можно обнаружить в морской рыбе, льняном и конопляном масле, грецких орехах.
Такие соединения не имеют никаких положительных свойств. В составе продуктов их часто обозначают как «частично гидрогенизированные масла». Большинство из них получают искусственным образом. При частом употреблении они производят следующий эффект:
Увеличивают количество «плохого» и уменьшают уровень «хорошего» холестерина, который необходим для очищения сосудов;
Повышают риск появления болезней сердца и инсульта, развития сахарного диабета.
Эти вещества обычно находятся в полуфабрикатах, пище, приготовленной во фритюре, чипсах, маргарине, майонезе, кетчупе. Их добавляют, руководствуясь такими соображениями, как:
Длительный срок хранения;
Низкая себестоимость;
Хорошие вкусовые характеристики;
Возможность использования для жарки на протяжении долгого времени.
Стоит избегать их присутствия в продуктах питания.
Суточная норма для человека
Исследования показывают, что жиры должны ежедневно поступать в организм вместе с пищей. Оптимальную норму можно рассчитать по следующей формуле – 1 гр на 1 кг веса. Взрослому мужчине необходимо около 80 гр, женщине – 60-70 гр. Но нужно следить, чтобы продукты содержали полезные жиры, а не вредные.
Указанная дозировка может меняться, если человека расходует много калорий в день. Для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом, нужно увеличить употребление примерно на 30 гр. Все жиры будут перерабатываться в энергию, что придает организму дополнительные силы.
Пищевые источники
Чтобы грамотно спланировать рацион, нужно знать, какие продукты обеспечат насыщенными и полезными жирами. Их начинают употреблять постепенно, начиная с 2-3 раз в неделю. При этом количество пищи, богатой углеводами, необходимо снижать.
Список продуктов, богатых полезными для здоровья жирами:
Оливковое масло – отличается высоким содержанием необходимых жиров и насыщает организм иным ценными элементами: антиоксидантами, полифенолами и витаминами;
Авокадо – при систематическом включении в рацион этого экзотического фрукта происходит нормализация водно-солевого баланса, получение дневной доза калия, очищение крови от «плохого» холестерина, укрепление иммунной системы. В авокадо среднего размера находится 22 гр полезного жира, большая часть которого представлена мононенасыщенными соединениями;
Орехи – способны надолго заглушить чувства голода, но из-за высокой энергетической ценности ими злоупотреблять нельзя;
Жирная рыба – в основном это морские виды, к которым относится форель, скумбрия, лосось, сельдь, сардины. Они являются источником Омега-3 жирных кислот и питательных белков. Систематическое употребление является отличной профилактикой заболеваний сердца и сосудов, депрессивных состояний, деменции и иных широко распространенных недугов. Этот продукт можно заменить рыбьим жиром;
Молочные продукты – йогурты и сыры. Первый вид изделий богат питательными веществами и живыми бактериями, которые положительно действуют на процесс пищеварения. Он обеспечивает организм достаточной дозой кальция и белка. Но не стоит покупать йогурт, который содержит много сахара. Лучше научиться делать его самостоятельно в домашних условиях.
Сыр также богат кальцием, протеином, витаминами и минералами. Сочетание белка и жира надолго дарит чувство сытости, что помогает контролировать количество потребляемой пищи;
Яйца – долгое время велись споры о целесообразности их употребления, поскольку они содержат много холестерина. Но ученые доказали, что они не приводят к увеличению количества этого соединения в крови. Свежие домашние яйца содержат, помимо жиров, целый комплекс необходимых для здоровья веществ. Поэтому не стоит исключать их из рациона.
Правильное питание – залог крепкого здоровья. Поэтому необходимо внимательно подходить к составлению ежедневного меню и следить, чтобы продукты обеспечивали организм ценными элементами.
Список продуктов, содержащих много жиров
Бесконтрольное употребление продуктов с высоким содержанием жиров приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, появлению диабета и увеличению массы тела. Но и абсолютный отказ от них не приносит пользы человеку. «Обезжиренная» диета сопровождается нарушением гормонального баланса, недостаточной мозговой активностью, изменением менструального цикла у женщин.
Чтобы похудеть и при этом не навредить себе, нужно знать, какие продукты содержат больше всего жиров. Отказ от них поможет снизить вес и избежать проблем со здоровьем.
В конце статьи мы приготовили сюрприз 🎁 – увлекательный тест для проверки твоей внимательности 😃
Вредные жиры
Вредные жиры или трансжиры опасны для человеческого организма. Они способствуют быстрому набору массы тела, появлению резистентности к инсулину, уменьшению секреции мужских и женских половых гормонов, развитию ряда заболеваний внутренних органов. Диетологи рекомендуют вообще отказаться от продуктов, насыщенных трансжирами, и заменить их едой с высоким содержанием полезных жиров.
Маргарин – основной источник трансжиров. В продукте отечественного производства их содержание достигает 40-43%. В Америке и некоторых европейских государствах давно установлены нормы, согласно которым количество трансжиров в маргарине не должно превышать 2%.
В России и странах СНГ не последовали примеру зарубежных коллег. Производители маргарина даже не указывают на упаковке количество вредных жиров, а иногда продукт именуют «легким сливочным маслом», чем вводят покупателей в заблуждение.
Кондитерские изделия
В рекламе сладостей часто делают акцент на том, что пирожные, печенье и другие «вкусняшки» приносят человеку радость. Врачи рекомендуют есть шоколад или шоколадные конфеты, чтобы нормализовать работу мозга и ускорить биосинтез гормонов счастья (дофамин, серотонин и эндорфин). Между тем, никто не упоминает, что в состав практически всех кондитерских изделий входит маргарин. Его добавляют в сладости в качестве замены натурального масла, чтобы сэкономить на производстве.
Помимо маргарина в «кондитерке» есть и другие жирные ингредиенты. Примерное количество трансжиров в конфетах, печенье и выпечке – 32% на 100 г.
Жиры в продуктах животного происхождения
К продуктам животного происхождения, богатым на вредные жиры, относится:
Сало;
Куриная шкурка;
Печень;
Свинина;
Белый жир на говяжьем мясе.
Полезные жиры, без которых невозможно быть здоровым и похудеть
В сознании людей давно утвердилось мнение, что жиры вредны для здоровья и фигуры. Поэтому многие стараются избегать пищи, которая содержит эти вещества. Однако в действительности ситуация совершенно иная. Жиры делятся на несколько разновидностей. Определенные типы обязательно должны присутствовать в меню даже во время диеты. Они необходимы организму для поддержания нормальной работы основных органов и систем.
Разновидности пищевых жиров
Рацион любого человека должен быть сбалансирован – содержать должное количество жиров, белков и углеводов. Поэтому полностью исключать какой-либо элемент из системы питания нельзя.
Все пищевые жиры разделяют на 4 типа:
Насыщенные;
Полиненасыщенные;
Мононенасыщенные;
Транс-жиры.
Каждая группа обладает индивидуальным действием, поэтому их нужно рассматривать в отдельности.
Насыщенные жиры
Насыщенные жиры – это соединения органического происхождения, которые состоят из одинарных углеродных связей. Долгое время считалось, что их употребление должно быть строго ограничено, потому что они увеличивают уровень «плохого» холестерина в крови и провоцируют развитие заболеваний сердца и сосудов.
Но новейшие исследования показали, что связи между появлением указанных недугов и этими веществами нет. Насыщенные жиры, полученные естественным образом, не оказывают негативного влияния на здоровье. Но нужно уметь отличать полезное от вредного. Например, жир, оставшийся после жарки продуктов, в пищу употреблять нельзя.
При умеренном поступлении в организм они способствуют:
Лауриновая кислота повышает уровень «хорошего» холестерина;
При переваривании они трансформируются в мононенасыщенную олеиновую кислоту, а она необходима для регуляции теплообмена.
Если параллельно контролировать количество углеводов (4 гр на 1 кг), то они не приведут к набору лишнего веса. Они отличаются твердой структурой. Для их растапливания нужна высокая температура, поэтому организм тратит на их переработку достаточно много энергии. Источниками этих соединений являются сало, сливочное, кокосовое и пальмовое масло.
Мононенасыщенные жиры
Эти вещества, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты, стоит регулярно включать в меню. Они снижают уровень «вредного» холестерина, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, богаты витаминами и минералами.
В эту группу входят пальмитиновая и олеиновая кислоты. Это вещества, помогающие худеть. Они не скапливаются в теле в виде жировой прослойки, а способствуют нормализации липидного обмена. Ими богаты орехи, подсолнечное и оливковое масло, авокадо.
Полиненасыщенные жиры
Эта разновидность является незаменимой, то есть организм не может синтезировать их самостоятельно. Поэтому нужно следить, чтобы продукты, содержащие эти соединения, присутствовали в рационе на регулярной основе. Полиненасыщенные жирные кислоты делятся на 2 типа – Омега-3 и Омега-6. Они являются строительным материалом для клеток организма и поддерживают здоровье сердечной мышцы. Их можно обнаружить в морской рыбе, льняном и конопляном масле, грецких орехах.
Такие соединения не имеют никаких положительных свойств. В составе продуктов их часто обозначают как «частично гидрогенизированные масла». Большинство из них получают искусственным образом. При частом употреблении они производят следующий эффект:
Увеличивают количество «плохого» и уменьшают уровень «хорошего» холестерина, который необходим для очищения сосудов;
Повышают риск появления болезней сердца и инсульта, развития сахарного диабета.
Эти вещества обычно находятся в полуфабрикатах, пище, приготовленной во фритюре, чипсах, маргарине, майонезе, кетчупе. Их добавляют, руководствуясь такими соображениями, как:
Длительный срок хранения;
Низкая себестоимость;
Хорошие вкусовые характеристики;
Возможность использования для жарки на протяжении долгого времени.
Стоит избегать их присутствия в продуктах питания.
Суточная норма для человека
Исследования показывают, что жиры должны ежедневно поступать в организм вместе с пищей. Оптимальную норму можно рассчитать по следующей формуле – 1 гр на 1 кг веса. Взрослому мужчине необходимо около 80 гр, женщине – 60-70 гр. Но нужно следить, чтобы продукты содержали полезные жиры, а не вредные.
Указанная дозировка может меняться, если человека расходует много калорий в день. Для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся спортом, нужно увеличить употребление примерно на 30 гр. Все жиры будут перерабатываться в энергию, что придает организму дополнительные силы.
Пищевые источники
Чтобы грамотно спланировать рацион, нужно знать, какие продукты обеспечат насыщенными и полезными жирами. Их начинают употреблять постепенно, начиная с 2-3 раз в неделю. При этом количество пищи, богатой углеводами, необходимо снижать.
Список продуктов, богатых полезными для здоровья жирами:
Оливковое масло – отличается высоким содержанием необходимых жиров и насыщает организм иным ценными элементами: антиоксидантами, полифенолами и витаминами;
Авокадо – при систематическом включении в рацион этого экзотического фрукта происходит нормализация водно-солевого баланса, получение дневной доза калия, очищение крови от «плохого» холестерина, укрепление иммунной системы. В авокадо среднего размера находится 22 гр полезного жира, большая часть которого представлена мононенасыщенными соединениями;
Орехи – способны надолго заглушить чувства голода, но из-за высокой энергетической ценности ими злоупотреблять нельзя;
Жирная рыба – в основном это морские виды, к которым относится форель, скумбрия, лосось, сельдь, сардины. Они являются источником Омега-3 жирных кислот и питательных белков. Систематическое употребление является отличной профилактикой заболеваний сердца и сосудов, депрессивных состояний, деменции и иных широко распространенных недугов. Этот продукт можно заменить рыбьим жиром;
Молочные продукты – йогурты и сыры. Первый вид изделий богат питательными веществами и живыми бактериями, которые положительно действуют на процесс пищеварения. Он обеспечивает организм достаточной дозой кальция и белка. Но не стоит покупать йогурт, который содержит много сахара. Лучше научиться делать его самостоятельно в домашних условиях.
Сыр также богат кальцием, протеином, витаминами и минералами. Сочетание белка и жира надолго дарит чувство сытости, что помогает контролировать количество потребляемой пищи;
Яйца – долгое время велись споры о целесообразности их употребления, поскольку они содержат много холестерина. Но ученые доказали, что они не приводят к увеличению количества этого соединения в крови. Свежие домашние яйца содержат, помимо жиров, целый комплекс необходимых для здоровья веществ. Поэтому не стоит исключать их из рациона.
Правильное питание – залог крепкого здоровья. Поэтому необходимо внимательно подходить к составлению ежедневного меню и следить, чтобы продукты обеспечивали организм ценными элементами.
ЖИРЫ: ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ
Разберем сегодня «жиры» и что действительно скрывается за ними. Порой мы кладём товар обратно на полку из-за высокого содержания жиров. Но, ведь жиры нам также необходимы, как белки и углеводы. Так, какие жиры полезные, а какие вредные?
Зачем нам жиры?
Ошибочно считать, что жиры составляют лишнюю нагрузку для организма человека или, исключив их, можно сбросить несколько килограммов за пару дней. Любой диетолог, врач, тренер скажет, что питание должно быть сбалансировано т.е. присутствие белков, жиров и углеводов. Зачастую жиры, которые мы употребляем, находятся в клеточных мембранах, нервных волокнах, а также регулируют синтез гормонов, кислоту, желчь, витамины (A, B, D и Е). С их помощью мы получаем заряд бодрости и энергии, упругость кожи.
Полезный и бесполезные жиры
Следует различать два вида жиров: полезные и транс-жир. Полезные как раз нужны нам для всего того, что описано выше. Транс-жиры — это тот самый вид жиров, от которого стремительно полнеешь и ухудшает работу всего организма.
Транс-жиры или вредные жиры
Они появились благодаря производителям, которые хотят сделать товар более вкусным, и продлить срок годности. Именно красители, консерванты, эмульгаторы, «Е» подвергают нас не только забыть о красивом теле, но повышают предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям. Поэтому, стоит выбросить из своего холодильника следующие продукты:
Соусы. Майонез, кетчуп и т.д.
Сладкое. Пирожные, мороженные, конфеты.
Чипсы и крекеры.
Молочные продукты. Например, йогурты с различными наполнителями.
Список на самом деле бесконечен, потому что мы живём в мире маркетинга, где компании каждый день поставляют новые продукты. Чтобы не жалеть о съеденном продукте всегда читайте состав и проверяйте его на наличие неизвестных вам слов.
Полезные жиры
Полезные жиры принято разделять на 3 подгруппы: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные. Итак, насыщенные жиры — это органически чистые вещества, которые присутствуют в животных и растительных жирах, маслах, красном мясе, яйцах и орехах. Моненасыщенные жиры зачастую входят в состав тех же продуктов, что и насыщенные жиры. Определить каких жиров в продукте больше можно с помощью комнатной температуры. Например, если вы оставите на столе оливковое масло, то оно останется жидким, а вот кокосовое затвердеет. Следовательно, в оливковом больше моненасыщенных жиров. Полиненасыщенные жиры делятся на омега-3 и омега-6, которые являются незаменимыми аминокислотами. Они находятся в рыбе, грецких орехах и семян льна.
Какие продукты должны входить в наш рацион:
Яйца. Несмотря на то, что многие люди стараются ограничить потребление желтков, руководствуясь мнением, что в них много холестерина. Он вмещает в себя 1,6 г насыщенных жиров, 0,7 г полиненасыщенных жиров и 2 г мононенасыщенных жиров.
Авокадо. Оно содержит около 71% мононенасыщенных жиров.
Ореховая паста. Уже много лет она является любимой сладостью спортсмена на сушке.
Семена. Чиа, льна, тыквы, подсолнуха полезные только в том случае, когда к ним не прикладывалась рука человека т.е. они должны быть без соли, сахара и т.д.
Масла. Предпочтительно оливковое и кокосовое.
Йогурт без добавок.
Этот список продуктов насыщенными жирами никогда не принесёт вреда вашей фигуре, но во всём должна быть мера.
Полезные жиры: список жиросодержащих продуктов
Здравствуйте! Известно ли вам, мои дорогие читатели, что ограничение количества жиров в период диеты скорее вредно, чем полезно? Что тем самым люди получают ровно противоположную реакцию своего организма – вместо того, чтобы терять жир, он принимается «экономить» тот, что есть?
Не верится? И если это правда – то как же тогда похудеть, спросите вы? Ответы на все эти вопросы кроются в словосочетании «полезные жиры». Именно о них мы сегодня с вами и поговорим.
Так ли страшен черт
Жиры – тема спорная и неоднозначная. Ими пугают, как детей серым волком, грозя появлением холестериновых бляшек, болезней сердца и отложений лишнего веса.
Даже специалисты не могут прийти к однозначному выводу на почти гамлетовский вопрос «Есть или не есть?». Эта тема, конечно, не проста, и я бы с удовольствием, попросил написать о жирах химиков, людей, действительно разбирающихся в теме.
Если таковые найдутся среди читателей, напишите мне пожалуйста и мы доработаем статью или напишем новую. Однако, сейчас попытаемся разобраться, глубоко не копая в химию, что же это такое – полезные жиры и какие они бывают?
Что такое хорошо, а что такое плохо
Насыщенные жиры принято считать плохими. Названы они так, поскольку их атомы полностью насыщенными водородом, у этих самых атомов имеется лишь одна цепочка связей.
Такой химический состав ведет к тому, что эта «вредная» группа практически всегда представлена в твердом состоянии, а чтобы растопить такие продукты, нужно потратить немереное количество энергии.
Используются они повсеместно и чаще всего знакомы нам, как сливочное масло, маргарин, сало, молоко, яйца, мясо – в большей мере, это продукты животного происхождения.
Порой их можно обнаружить и в растительной пище (например, пальмовом масле), но случается это довольно редко.
Причисление к категории «плохих» не означает, что от них нужно полностью отказаться. Ведь они наделены не только «отрицательными» показателями, но и «положительными», по которым могут быть причислены к группе «полезных».
В частности, эта группа богата витаминами группы А и Е, и некоторые даже сало ставят на вершины списков самых полезных жирных продуктов. А что вы думаете по этому поводу?
А пока вы думаете, я упомяну о еще одном представителе этой группы.
Трансжиры
Вот уж от кого нужно отказаться, так это о них. Это ненасыщенные (находившиеся в жидком состоянии) кислоты, которые искусственным путем насытили углеродом, или иначе гидрогенизировали.
Получился только вред и никакой пользы. Польза тут только для производителей — они получили дешевый продукт – маргарины, майонезы, фастфуд, мясные полуфабрикаты, сосиски, колбасы, куриные или рыбные палочки, выпечку, различные сладости на маргарине, — всё это содержит трансжиры.
Специалисты считают, что норма трансжиров в сутки не должна превышать 1%. Уже 2% этой так сказать еды ведет к риску увеличения сердечных заболеваний на 25%.
У меня вопрос — а зачем вообще их потреблять? Мы же не используем машинное масло для приготовления пищи. Зачем использовать трансжиры?
Когда атомы не насыщены
В таком случае, получаются ненасыщенные жиры.
Те самые, которые принято считать полезными – ненасыщенные водородом.
Содержатся они, в основном, в растительной пище (орехах, маслах), а также в рыбе, преимущественно морской и имеют массу полезных свойств.
Они нужны для организма, чтобы поддерживать его нормальное функционирование. В частности – следят за целостностью клеточных мембран, помогают делать кожу гладкой, а суставы – крепкими.
Есть у них и еще одна функция – принимать участие в процессе расщепления и переработки холестерина. Из них строится наш мозг.
Ну и наконец, вишенка на торте для всех, интересующихся похудением:
Как показывают последние исследования, эта группа также способствует контролю за весом. При недостатке продуктов этой категории (особенно речь идет об Омега 3) мозг отдает сигнал организму не сжигать накопления.
То есть, если вы употребляете полезные жиры и не едите их при этом кастрюлями, а придерживаетесь меры, то они помогают избавляться от лишнего веса, ну и одновременно поддерживают хорошее физическое и духовное здоровье.
Делят группу на 2 типа:
Мононенасыщенные (или Омега 9)
Могут синтезироваться в организме, однако делают это, что называется, с трудом. И в случае нарушения обмена веществ, плохой работы печени, поджелудочной и ряда других проблем со здоровьем, их количество начинает резко сокращаться и стремиться к нулю.
А они нужны как минимум для профилактики заболеваний сердца, а также простудных заболеваний и раковых опухолей.
Искать Омега 9 следует в:
Оливковом, арахисовом, горчичном, хлопковом, льняном, подсолнечном масле, грецких орехах, лососе, авокадо, форели — продукты даны в порядке убывания в них этой кислоты.
Полиненасыщенные (или Омега 3 и 6)
В отличие от всего вышеописанного, они не могут синтезироваться в организме, из-за чего их еще называют незаменимыми.
Эти кислоты, хоть и входят в одну подгруппу, все-таки очень разные, не зря же им названия разные придумали. И я встречал мнения, что те же Омега 6 – один сплошной вред. Почему?
Про тюленей и колибри
Утверждается, что молекулы Омега 6 по своему составу таковы, что движутся медленно, способны делать гуще кровь и замедлять обменные процессы. А их избыток провоцирует развитие различных воспалений, инсультов, инфарктов и онкологических заболеваний.
Этого же нельзя сказать об Омега 3 – молекулы этих кислот быстрые, пластичные, разжижают кровь, заставляют сердце, мозг работать лучше, ускоряют метаболизм.
Если сравнивать две эти кислоты на примере животного мира, то наибольшая концентрация Омега 6 обнаружена у тюленей, медведей и слонов.
А вот Омега 3 много у быстрой и юркой колибри. Отсюда вывод — не хотите быть как тюлени – не ешьте много Омега 6.
Замечу, что много жирных кислот есть вовсе и не надо. Но нужно хотя бы получать норму жира — от 0,5 до 1 г на кг своего веса в сутки.
«Пересекаются» при этом кислоты в продуктах очень редко
Подсолнечное, кунжутное, кукурузное масло и семечки из этих же продуктов, а также тыквенные семечки, грецкие, миндальные орехи, пшеница, овес, чечевица, нут, яблоки, клубника, морковь.
И прежде чем подвести итог, предлагаю вам закрепить пройденное при помощи этого видео
Что запомнить:
Статистика свидетельствует, что современный человек получает очень мало любых из этих трех жирных кислот. Содержащие их продукты стоят дороже, от чего предпочтение зачастую отдается более дешевой еде.
Кроме того, справедливо считается, что орехами и маслом не наешься, кусок жаренной свинины выглядит в этой связи привлекательнее.
А вот тут самое время обратиться к правилам сбалансированного питания, о котором я не устаю говорить на моем блоге.
Орехами, конечно, не наешься, пусть они и очень калорийны, но рацион, содержащий достаточное количество овощей и сложных углеводов будет гораздо полезнее для здоровья (на мой взгляд), чем макароны с сосиской под майонезом. Хотя, решать вам, мои дорогие читатели.
А я в завершение хочу подвести итог.
В отличие от белков и углеводов, жиры могут долго находиться в организме. Поэтому их избыток ведет к их же отложению под кожу.
Однако, жиры должны быть в рационе всегда, иначе в организме начнется дисбаланс.
Не все жиры одинаково вредны или полезны, но полностью отказаться стоит только от трансжиров. А в остальном, все определяется их количеством.
При этом желательно максимально уменьшать количество насыщенных жиров и добавлять больше растительных: масел, орехов.
Продукты с насыщенными жирами стараться употреблять в меньших количествах или с уменьшенной жирностью.
Надо соблюдать соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров – минимум 50/50, а лучше – 25/75.
Если вам нужен дефицит калорий, то лучше делайте его за счет углеводов.
А я на этом прощаюсь с вами. До новых встреч в новых статьях на блоге. И жду вашего мнения в комментариях!
5 самых полезных жиров для организма человека
Как мы пришли к выводу, что жиры вредны?
После Второй мировой войны начали проводиться исследования, которые казалось связывают употребление продуктов, содержащих насыщенные жиры, таких как яйца и красное мясо, с развитием ишемической болезни сердца. К 1960-ым, Американская Ассоциация Сердца рекомендовала людям снизить потребление жиров, а в 1976 году в Америке был проведен ряд заседаний комитета на тему «Смертельные заболевания, связанные с рационом питания». В результате этих действий, людям было рекомендовано значительно снизить употребление пищи, богатой насыщенными жирами и употреблять больше углеводов. Началась война с жиром по всему развитому миру, что в последствии привело к внедрению этой идеи и в странах СНГ.
Хотя и было рекомендовано потреблять больше углеводов в виде фруктов, овощей и цельного зерна — среднему человеку проще было потреблять любой вид углеводов (даже рафинированные углеводы!), так как разницы между сложными углеводами (полезные углеводы) и простыми углеводами (вредные углеводы) люди, как правило, не знают. Пищевая промышленность начала усиленно производить высокоуглеводную пищу с низким содержанием жиров – и это стало нормой. Полки бакалейных магазинов и холодильники вскоре были наполнены продуктами с низким содержанием жира и обезжиренными продуктами с высоким содержанием сахара, что привело к тому, что наши любимые продукты питания уже не имели того приятного вкуса как раньше. Вскоре после того, как с низкожировая диета стала стандартной рекомендацией, все больше и больше набирает обороты сахарная зависимость и эпидемия ожирения – особенно в развитых странах Европы и США.
Проблема? Ни одно из исследований на самом деле не связывает рацион питания с высоким содержанием жиров с заболеваниями сердца. В действительности, многочисленные исследования попросту развенчали этот миф. Было доказано, что нет никаких доказательств того, что употребление насыщенных жиров увеличивает риск развития ишемической болезни сердца или сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, семилетнее исследование с участием более чем 48000 женщин показало, что рацион питания с низким содержанием жира не приводит к ощутимому снижению массы тела и не снижает заболеваемость. И еще одно исследование показало, что среди испытуемых, которые придерживались средиземноморской диеты, низкожировой диеты или диеты с низким содержанием углеводов, те, кто следовал диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов не только в большей степени снизили массу тела, но и резко сократили их уровень плохо холестерина.
Оказывается, наши предки были правы: Полезные жиры для организма действительно полезны!
Самые полезные жиры для нашего организма
Не все жиры одинаковы, но пятерка ниже представленных жиров, очень полезны для организма человека. Они помогают снизить уровень плохого холестерина, сбросить лишний вес, улучшить здоровье и внешний вид ваших волос и ногтей и многое другое.
1. Сливочное масло
Мы все знакомы со сливочным маслом, так как регулярно употребляем его с самого детства. Полки магазинов переполнены всевозможными заменителями сливочного масла, такими как спреды и маргарины, а качественное мало в магазине практически невозможно купить. Предпочтительнее всего необходимо употреблять натуральное сливочное масло, сделанное в домашних условиях из цельного молока.
Сливочное масло содержит полезные омега-6 и омега-3 жирные кислоты, которые помогают вашему головному мозгу нормально функционировать, а также способствуют улучшению здоровья кожного покрова. Что еще более важно, эти две жирные кислоты считаются незаменимыми жирными кислотами, то есть тело нуждается в них, но не может производить самостоятельно, в связи с чем они должны поступать в организм из пищи. Сливочное масло также богато жирорастворимыми витаминами и микроэлементами, в том числе полезным селеном, мощным антиоксидантом.
Из-за его низкой температуры горения (около 120°C) это масло не подходит для приготовления пищи при высоких температурах. Между тем, индийская версия масла быстро приобрела популярность на разных континентах. Гхи или топленое масло – это сливочное масло, вытапливаемое длительное время на медленном огне, в результате чего появляется естественный ореховый вкус сливочного масла и значительно повышается точка дыма, что делает его идеальным для приготовления пищи при высоких температурах. Топленое масло обладает еще большим количеством полезных свойств, так как такое масло богато жирорастворимыми витаминами A, D и E. Эти витамины лучше всего усваиваются организмом, когда находятся в жировой субстанции, а затем сохраняются в желудочно-кишечном тракте, направляя ваш метаболизм и пищеварение в нужное русло.
В чем же еще польза топленого масла? Это масло не содержит лактозу и казеин. Если вы страдаете от чувствительности к лактозе или непереносимостью, топленое масло является просто фантастической альтернативой сливочному маслу. Оно содержит большое количество витамина K2, который способствует укреплению костей, в то время как содержащиеся в топленом масле жирные кислоты улучшают пищеварение и уменьшают воспаление. Неудивительно, что этот продукт используется уже на протяжении тысяч лет!
Вы можете сделать топленое масло самостоятельно или купить его в магазинах. Это полезный жир остается свежим в течение нескольких недель при комнатной температуре, а при хранении его в холодильнике он может не портиться в течение невероятно долгого периода времени.
Сливочное масло содержит полезные жиры для организма
2. Авокадо
Полезные свойства авокадо настолько многочисленны, что этот фрукт является одним из самых полезных среди множества других. Плоды авокадо богаты мононенасыщенными жирами, которые повышают уровень хорошего холестерина при одновременном снижении плохого. Авокадо также богат витамином Е, который помогает предотвратить повреждения, наносимые свободными радикалами клеткам организма, повышает иммунитет и замедляет процессы старения, улучшая внешний вид вашей кожи.
Кроме того, авокадо изобилует полезным для здоровья белком, что выгодно отличает его от прочих фруктов. Благодаря тому, что авокадо богат фолиевой кислотой (витамин B9), его употребление очень полезно беременным женщинам, так как этот витамин может помочь уменьшить риск развития врожденных дефектов у ребенка.
Употребляйте свежие плоды авокадо или используйте масло авокадо, добавляя его в вашу пищу. Масло авокадо имеет мягкий вкус и высокую точку дыма около 270°C – это означает, что оно подходит для жарки. А так как оно не находится в твердом состоянии при комнатной температуре, его можно использовать, добавляя в салаты, бутерброды или овощи.
Плод авокадо и масло авокадо содержат полезные для здоровья жиры
3. Кокосовое масло
Одним из самых полезных жиров для организма человека является кокосовое масло в связи с многочисленными полезными свойствами, которыми оно обладает. Знаете ли вы, что вы можете одновременно использовать кокосовое масло, нанося его на вашу кожу и волосы, а также употреблять его в пищу? Оно богато среднецепочечными жирными кислотами, которые легко усваиваются вашим организмом, не всегда хранятся в теле в виде жира и имеют небольшой размер, что дает возможность практически сразу снабжать клетки энергией.
Эти жирные кислоты также улучшают функции мозга и памяти. Плюс ко всему, большое количество натуральных полезных насыщенных жиров в кокосовом масле способствует повышению уровня хорошего холестерина и укрепляет здоровье сердца, в то время как антиоксиданты, найденные в кокосовом масле, делают его эффективным противовоспалительным продуктом питания и помогают уменьшить артрит.
Добавить кокосовое масло в свой рацион питания очень легко. Его можно использовать при приготовлении пищи и выпечки, или даже наносить его непосредственно на кожу и волосы. Имейте в виду, что при приготовлении пищи с добавлением кокосового масла, оно может придавать ей характерный сладкий аромат кокоса, что в некоторых случаях неприемлемо. Важно также отметить, что кокосовое масло при комнатной температуре находится в твердом виде, поэтому вы не сможете его добавлять в качестве приправы в салаты.
При покупке этого вида масла ищите только нерафинированное пищевое кокосовое масло, так как в рафинированном кокосовом масле отсутствуют многие питательные полезные вещества.
Кокос и кокосовое масло содержат самые полезные жиры для организма человека
4. Оливковое масло
Натуральное нерафинированное оливковое масло является крайне полезным жиром, в связи с чем любой рацион питания должен включать этот продукт. Во-первых, оливковое масло (EVOO) отлично подходит для здоровья сердца. В исследовании 2013 года, ученые обнаружили, что, когда люди дополняли средиземноморскую диету оливковым маслом, это снижало частоту инфарктов и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно в связи с тем, что оно богато мононенасыщенными жирами. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов в натуральном оливковом масле, его употребление помогает защитить клетки от повреждения. Оливковое масло также помогает улучшить память и когнитивные функции, а также работает в качестве противовоспалительного средства. В связи с тем, что множество болезней возникает в связи с хроническим воспалением, употребление оливкового масла помогает предотвратить их развитие и продлевает жизнь!
К сожалению, купить действительно качественное оливковое масло не так просто, так как на современном рынке примерно 70% этого типа масла является подделкой. Поэтому вам нужно научиться распознавать подделку, в чем вам может помочь этот материал – Оливковое масло подделка в 70% случаев. Как отличить подлинное от подделки.
Оливковое масло рекомендуется для приготовления пищи при высоких температурах в связи с его устойчивости к высоким температурам и тому, что оно не выделяет вредных веществ в процессе нагревания. Помимо этого оно также очень хорошо подходит для приготовления салатов и добавления в различные блюда.
Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, полезными для организма
5. Омега-3
Почему омега-3 жирные кислоты считаются незаменимыми? Потому что организм не способен производить их самостоятельно. Таким образом, мы должны полагаться на омега-3 продукты, присутствующие в нашем рационе, чтобы снабжать свой организм этими чрезвычайно полезными соединениями.
На самом деле существует три различных типа омега-3 полиненасыщенных жирных кислот:
альфа-линоленовая кислота (АЛК)
докозагексаеновая кислота (ДГК)
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
Предпочтительнее всего получение из пищи ЭПК и ДГК жирных кислот, которые в изобилии присутствуют в морепродуктах, таких как лосось, скумбрия, сардины и пр. (Подробно смотрите – Омега-3 в рыбе: таблица). АЛК присутствует преимущественно в некоторых пищевых продуктах растительного происхождения, например, в орехах и семенах, а также высококачественном мясе животных, таком как говядина.
Организм человека способен в некоторой степени преобразовывать АЛК в полезные жиры ДГК и ЭПК, но это не так эффективно, как получать ДГК и ЭПК непосредственно из пищи. Даже после обширных исследований, ученые не могут понять, насколько хорошо АЛК превращается в ЭПК и ДГК и насколько эта жирная кислота полезна сама по себе. Однако многие ученые и медики до сих пор считают, что все источники омега-3 должны присутствовать в рационе питания.
Омега-3 жирные кислоты являются крайне полезными жирами для здоровья человека
Исторически сложилось так, что популяции, которые потребляют большое количество продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами (такие как люди в Окинаве, Япония), живут дольше и имеют хорошее здоровье, в отличии от людей, употребляющих стандартную пищу с низким содержанием омега-3.
Лучшими орехами по содержанию омега-3 жирных кислот являются грецкие орехи, в то время как лучшими семенами по содержанию омега-3 являются семена чиа и льняное семя. Многие овощи, особенно зеленые листовые, являются хорошими источниками АЛК. Некоторыми из овощей с самым высоким содержанием омега-3 являются брюссельская капуста, кудрявая капуста, шпинат и жеруха обыкновенная.
Многие люди считают, что в связи с загрязнением вод токсинами, трудно получить достаточное количество омега-3 только благодаря употреблению рыбы, орехов, семян и овощей в пищу. Это является одной из причин того, почему некоторые люди предпочитают принимать добавки рыбьего жира в дополнение к употреблению богатых омега-3 кислотами продуктов питания.
Помимо рыбьего жира вы можете принимать также жир из печени трески. Рыбий жир является отличным источником омега-3 жирных кислот ДГК и ЭПК, но он не содержит большого количества витаминов А и D. Жир из печени трески напротив богат витаминами A и D и содержит меньшее количество омега-3 жирных кислот.
Какова идеальная форма рыбьего жира, если вы хотите дополнить свой рацион? Специалисты рекомендуют покупать омега-3 рыбий жир, содержащий астаксантин (мощный антиоксидант, который также помогает стабилизировать рыбий жир). Лучше всего, чтобы добавки рыбьего жира были произведены из дикого тихоокеанского лосося, который имеет высокий уровень ДГК/ЭПК и астаксантин.
Так что, когда дело доходит до получения достаточного количества самых полезных для организма жиров омега-3, диетологи рекомендуют употреблять много омега-3 продуктов питания, а также принимать добавки рыбьего жира. Благодаря сочетанию употребления продуктов и приема добавок вы будете получать по крайней мере 1000 миллиграммов ЭПК и ДГК жирных кислот в сутки и около 4000 миллиграмм общего количества омега-3 (АЛК/ЭПК/ДГК).
Самые полезные жиры для организма человека должны быть включены в ваш ежедневный рацион, чтобы вы могли поддерживать работу своего организма на должном уровне, быть здоровыми, энергичными и молодыми.
Запутались в том, какие жиры полезны, а какие вредны? Вот 6 правил, которым стоит следовать
Когда речь идет о здоровье, важно разобраться в фактах о жирах. И это легче сказать, чем сделать, поскольку существует огромное количество недостоверной информации о жирах в рационе и о том, что является и не является здоровым. Я помню, когда мне было 9 или 10 лет, нам не разрешалось хранить дома сливочное масло или другие продукты с высоким содержанием жиров, так как у моего папы были проблемы с сердцем и высокий уровень холестерина. Нам рекомендовали есть яичные белки (вместо целых яиц), пить обезжиренное молоко и использовать маргарин вместо сливочного масла.
Это были 1980-е, когда диета с низким содержанием жиров была нормой для тех, кто хотел сбросить вес и оставаться здоровым. Эта разрекламированная тенденция была широко распространена вплоть до недавнего времени, когда новые исследования показали, что не все жиры вредны, а истинные преимущества дает низкоуглеводная диета, при этом вовсе не обязательно с низким содержанием жиров.
Учитывая такую кардинальную перемену в представлении о жирах, неудивительно, что сейчас люди сбиты с толку. Многие до сих пор считают, что им нельзя есть яйца или что они должны соблюдать диету с низким содержанием жиров, чтобы сбросить вес, избегая даже полезных жиров, содержащихся в рыбе или рыбьем жире.
Итак, давайте проясним факты о жирах. Вот 6 правил, которым стоит следовать:
1. Просто и понятно: организм нуждается в жирах, чтобы хорошо себя чувствовать.
Вашему телу, безусловно, нужен жир, чтобы функционировать и хорошо себя чувствовать. Жир нужен в качестве источника энергии, чтобы усваивать другие питательные вещества, контролировать воспалительные процессы, движение и свертываемость крови, а также чтобы формировать как мембраны, окружающие клетки, так и оболочки, покрывающие нервы. Таким образом, жиры необходимы для хорошего самочувствия.
2. Существуют разные типы жиров, и структура жира определяет, насколько он полезен.
Полезен для вас жир или нет, зависит от его структуры, которая влияет на его функции и то, как они усваиваются в организме. Прежде всего, жиры бывают твердыми и жидкими, и все жиры нерастворимы в воде. Все жиры имеют скелет (или цепь), состоящий из атомов углерода, длина которого варьируется от короткой до средней и длинной. Каждый атом углерода в цепи связан с другим атомом углерода и с атомом водорода и/или кислорода.
Когда все четыре связи каждого атома углерода одинарные, такая молекула жира называется насыщенной. Если в углеродной цепи есть двойная связь, то молекула называется ненасыщенной. Молекула жира с одной двойной связью считается мононенасыщенной, с несколькими двойными связями – полиненасыщенной. При комнатной температуре насыщенные жиры находятся в твердом состоянии, а ненасыщенные – в жидком. Когда жидкие жиры, такие как растительные масла, превращаются в твердые в процессе гидрирования, они становятся транс-жирами.
3. Некоторые жиры очень полезны, а некоторые нисколько не полезны.
На сегодняшний день худшие виды жиров – это искусственные транс-жиры. Каждый раз, когда вы видите на этикетке надпись “гидрогенизированное” или “частично гидрогенизированное масло”, держитесь от него подальше. К распространенным продуктам, которые могут содержать эти вредные жиры, относится маргарин, большая часть высококалорийных продуктов быстрого приготовления, расфасованное печенье, замороженные десерты и пицца.
Исследования показали, что употребления транс-жиров может повышать уровень “плохого” ЛПНП холестерина и понижать уровень “хорошего” ЛПВП холестерина, что повышает риск возникновения болезней сердца. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что транс-жиры могут увеличивать риск развития диабета 2 типа в связи с тем, что они способствуют инсулинорезистентности. Транс-жиры также связывают с усилением воспалительных процессов и повреждением кровеносных сосудов.
Насыщенные жиры имеют неоднозначные отзывы, поскольку некоторые из них действительно полезны, а некоторые – не очень. Насыщенные жиры содержатся в продуктах из цельного молока (включая сыр и сливки), говяжьем жире, беконе, красном мясе и кокосовом масле. Хотя раньше нам говорили, что употребление слишком большого количества насыщенных жиров приведет к повышению уровня холестерина, риску возникновения болезней сердца и смерти, недавние исследования и мета-анализы опровергли эти открытия, показывая отсутствие повышения риска сердечно-сосудистых заболеваний и смерти. Однако были сделаны выводы, что лучше снизить потребление насыщенных жиров и заменить их ненасыщенными.
Как вы, должно быть, догадались, “хорошие” жиры – это ненасыщенные или жидкие жиры. Ненасыщенные жиры содержатся в авокадо, оливковом, кунжутном, сафлоровом и арахисовом маслах. Полиненасыщенные жиры найдены во многих продуктах и маслах, таких как грецкие орехи и миндаль; в некоторых сортах рыбы, таких как лосось, сельдь, длинноперый тунец, морской окунь, форель и скумбрия; в семенах подсолнечника, льняном семени, льняном, соевом масле.
4. Некоторые жиры незаменимы.
Организм способен синтезировать все жиры, кроме двух полиненасыщенных жиров: альфа-линоленовой кислоты, относящейся к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот, и линолевой кистоты, относящейся к классу омега-6-ненасыщенных жирных кислот. Поскольку организм не синтезирует эти кислоты, но нуждается в них для нормального выполнения своих функций, таких как построение клеточных мембран, регулирование кровяного давления и контроль воспалительных процессов, эти жирные кислоты считаются незаменимыми.
Хотя было обнаружено, что омега-6 жирные кислоты приносят пользу здоровью, например, способствуют уменьшению невралгии (которая случается при диабетической невропатии) и воспаления, а также помогает в лечении ревматоидного артрита, большая часть исследований указывает на преимущества омега-3 жирных кислот. Результаты исследований показывают, что омега-3 жирные кислоты могут помочь снизить уровень холестерина, кровяное давление и воспаление, в то же время повышая чувствительность к инсулину и помогая предотвратить заболевания сердца и инсульт.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты должны употребляться в равном соотношении, взаимодополняя друг друга и обеспечивая организм незаменимыми жирами, которые необходимы для его наилучшего функционирования. До появления земледелия, когда люди были охотниками и собирателями, и наши предки ели то, что было доступно в дикой природе, соотношение между омега-3 и омега-6 было примерно 1:1. Однако после появления сельского хозяйства, большого количества зерновых и молочных продуктов и искусственных продуктов быстрого приготовления, соотношение изменилось до 6:1 (некоторые исследования сообщают о соотношениях от 15:1 до 16.7:1 при западном стиле питания).
5. В современном рационе питания слишком много омега-6.
С чрезмерным количеством омега-6 жирных кислот и высоким соотношением между омега-6 и омега-3 в современном западном стиле питания связывают развитие многих болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, а также воспалительные и аутоиммунные заболевания. Помимо этого, с этим связывают астму, ожирение, а также депрессию и другие психические расстройства.
К продуктам в современной западной диете, искажающим это соотношение, относятся картофель фри и луковые кольца (и другие жареные продукты), выпечка, например, печенье и кексы, молочные продукты, растительные масла, яйца, говядина, свинина и курица. Эти продукты, богатые омега-6, увеличивают разрыв в соотношении также из-за низкого уровня потребления продуктов, богатых омега-3, таких как рыба, льняное семя, грецкие орехи, соевые бобы и рапсовое масло. Чем больше разница между потреблением омега-6 и омега-3 (в пользу омега-6), тем выше риск возникновения воспалительных процессов.
6. Существует способ оптимизировать употребление жиров для улучшения здоровья.
Цель состоит в том, чтобы убедиться, что в вашем рационе питания потребление омега-6 жирных кислот находится в оптимальной пропорции к потреблению омега-3 жирных кислот. Проще говоря, оптимизировать соотношение между омега-6 и омега-3 – значит, уменьшить потребление обработанных продуктов и сахаров и есть больше рыбы, овощей, орехов и семян.
Простой способ для оптимизации потребления полезных жиров включает следующее:
Воздержитесь от употребления растительных масел, богатых омега-6. Воздержитесь от употребления таких масел, как подсолнечное, кукурузное, соевое, арахисовое и хлопковое. Вместо этого выбирайте масла с низким содержанием омега-6 жирных кислот, включая льняное масло, или масла, богатые насыщенными жирами, например, кокосовое, пальмовое, сливочное и оливковое.
Ешьте продукты животного происхождения с высоким содержанием омега-3, особенно морепродукты. В настоящее время лучшим источником омега-3 жирных кислот является рыбий жир и рыба. Таким образом, вы точно не совершите ошибку, употребляя морепродукты, особенно жирные сорта рыбы, такие как лосось, скумбрия и сельдь, в которых содержится больше всего омега-3 жирных кислот.
Ешьте орехи и семена. Грецкие орехи, миндаль, льняное семя и семена чиа обеспечивают организм третьим типом жиров омега-3, альфа-линоленовой кислотой (АЛК). АЛК также является незаменимой кислотой и используется для выработки энергии. Организм может синтезировать ЭПК и ДГК из АЛК, но только в ограниченных количествах. Кроме того, судя по всему, превращение АЛК в ЭПК и ДГК затруднено при высоком уровне потребления омега-6, что может быть одной из причин, почему рацион, богатый омега-6 жирными кислотами, связывают с негативными последствиями для здоровья. Суть в том, что употребление этих орехов и семян принесет вам пользу; только старайтесь избегать есть их вместе с продуктами, богатыми омега-6!
Ешьте овощи. Наряду с орехами и семенами, существуют также растительные источники АЛК. К таким овощам относятся некоторые виды листовой зелени: шпинат и руккола, проросший редис, — и крестоцветные овощи, такие как брюссельская капуста, капуста, брокколи и цветная капуста. Учтите, что количество синтезируемых в организме ЭПК и ДГК невелико и, вдобавок, зависит от других потребляемых продуктов. Лучший вариант для вас – есть эти овощи с морепродуктами.
Автор Eva Selhub, M.D.
Оригинал здесь
Перевод с английского Виктории Давыдовой
Фото
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Нут (или турецкий горох) – это представитель семейства бобовых, не больше 1-1,5 см в диаметре, похожие на голову барана с клювом. Поэтому ему дали название – бараний горох. Родной страной считается Турция.
Нут – что это такое?
Растение произрастает в южных странах с тропическим климатом: восточные страны, северная Африка и южная Америка. Само растение – однолетнее с прямым стеблем и небольшими листочками. Высота достигает 70 см. Стручки небольшие, вздутые, содержат от 1 до 4 горошин.
Имеется два основных сорта:
Кабули – горошины светлого цвета и гладкой скорлупой.
Дези – горошины меньшего размера имеют темный цвет и грубую оболочку.
Состав
Нут – очень питательный продукт, сбалансированный по составу. Хорошо заменяет мясо людям, отказавшимся от еды животного происхождения. Калорийность продукта на 100 г составляет 364 ккал. В нем содержится более 80 полезных веществ.
Состав:
Полноценный органический белок в размере 30%, который хорошо усваивается организмом.
55% полезных углеводов.
Жиры – 6-8%.
Растительная клетчатка в количестве 9,9 г. на 100 г. продукта.
Благодаря содержанию незаменимых аминокислот, употребление нута позволяет бороться с лишним весом. Растительная клетчатка напитывает организм, у человека быстро наступает чувство сытости на длительное время. Это позволяет контролировать объем съедаемой пищи. При этом организм получает все питательные вещества.
Пищевые волокна восстанавливают правильную работу ЖКТ, создают здоровую кишечную микрофлору. Выводят токсины из организма. И как следствие нормализации обмена веществ нут используют для лечения и профилактики катаракты и глаукомы.
Витамины и минеральные вещества нормализуют уровень холестерина в крови, поддерживают работу сердца.
Железо способствует выработке гемоглобина, что обеспечивает профилактику и лечение анемии. Для беременных женщин и кормящих матерей нут восполняет понижения уровня железа.
Кальций и фосфор укрепляют кости, предотвращая переломы и хрупкость.
Содержание натрия нормализует артериальное давление, очищает стенки сосудов.
Аминокислоты (в частности, лизин) участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышечной ткани.
Высокое содержание марганца поддерживает нервную систему и укрепляет иммунитет, восполняет хрящевые ткани и суставы.
Антиоксиданты улучшают состояние кожи, волос, ногтей, способствуют омоложению.
Фолиевая кислота в составе положительно сказывается на развитии нервной системы плода во время беременности.
Нут укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Борется со стоматологическими проблемами: показано при зубной боли, пародонтозе и воспалении десен.
Имеет мочегонный эффект, поэтому мягко действует, растворяет и выводит камни в почках. Излишняя жидкость уходит из организма, уменьшаются отеки. Выводит желчь и холестерин.
Способствует выработке бутирата – жирной кислоты, которая уменьшает воспаления в клетках толстого кишечника, что предотвращает рак.
Улучшает состояние печени.
Выводит из депрессии и апатии.
Селен увеличивает мозговую деятельность.
Понижает риск появление судорог.
Лечит бронхит.
Обладает вяжущим эффектом.
Вредные свойства
Нут относится к тяжелым продуктам. Из-за его медленного переваривания, он может вызвать брожение в кишечнике. Тем самым нанести вред организму. Крайне не рекомендуется при таких заболеваниях:
Язва желудка.
Язва кишечника.
Заболевания почек.
Заболевания мочевого пузыря.
Гастрит.
Колики.
Метеоризм.
Пожилой и старческий возраст.
Заболевания поджелудочной железы.
Индивидуальная непереносимость.
Есть ограничения по употреблению гороха у детей, так как организм еще формируется, и пищеварительная система может остро отреагировать на новый продукт. Вводить необходимо небольшими порциями.
Не стоит совмещать с капустой.
Употребление с холодными напитками приводит к спазму желудка.
Не стоит смешивать горох с фруктами.
Советы по приготовлению
Нут – универсальный продукт. Он используется в различных блюдах.
Проращивание. Калорийность такого продукты очень низкая – 116ккал на 100 г. Ростки содержат полезные вещества, которые увеличены в разы. Антиоксиданты увеличиваются в 6 раз. Количество витаминов В и С – в 2 раза. Чтобы нут раскрыл все свои наилучшие свойства, его необходимо замачивать на 8-12 часов (или на ночь) количеством воды вдвое больше объема гороха. Затем его необходимо промыть, выложить в емкость и залить небольшим количеством воды. Промывать каждые 6-8 часов, иначе закиснет. Когда ростки достигнут 4-5 см, их можно употреблять в пищу.
Отварной. После замачивания промыть и отварить. Чтобы уменьшить газообразование добавляют немного пищевой соды. Варить необходимо до тех пор, когда горошину можно легко раздавить пальцами. Такой нут готовят с тушеными овощами, жарят с паприкой и делают из него котлеты, в томатном соусе и в овощном супе, к макаронам и плову.
Нутовая мука. Особенностью является то, что она не содержит глютен. Из нее готовят лепешки, оладья, блины, кляр для овощей и фруктов, добавляют в соусы для густоты и сладости – самой известной является ладду. Из нее делают кашицу, которую обладает целебными свойствами, и ей мажут при травмах кожи. Активно применяют ее в косметологии – гели, скрабы и лосьоны для умывания на основе нутовой муки. Она тонизирует кожу, придает упругость и шелковистость. Хорошо очищает поры кожи, избавляя ее от прыщей и черных точек.
Хумус – довольно распространенное блюдо. Необходимо горох замочить на сутки в горячей воде, чтобы он стал мягким. Затем промыть и измельчить в блендере. Добавить кунжутную пасту, специи и пряности на свое усмотрение. Хорошо сочетается с хлебными изделиями и овощами.
Нут обладает ореховым вкусом и ароматом при приготовлении, а зернистая текстура хорошо сочетается с различными продуктами и ингредиентами. Он наделен минералами, витаминами, клетчаткой и белком, что хорошо восполняет недостаток на диетах и в вегетарианских блюдах.
Продукт доступен и продается в гипермаркетах, имеет невысокую стоимость.
Похожие материалы:
Нут польза и вред: как принимать, рецепты приготовления
Нут турецкий горох из семейства бобовых. Больше всего распространен в восточных странах. Там его используют в ежедневном рационе, и не удивительно, нут питателен и богат полезными микроэлементами. Исключительно из нута принято готовить всеми полюбившийся хумус. Этот горох, в Греции был известен, еще в прошлые тысячелетия. Спустя столько времени, дошел и до нашего поколения. Вегетарианцы главные потребители этого гороха, поскольку содержит много минералов, углеводов и микроэлементов, необходимых человеку, отказавшемуся от животной пищи. Такая популярность, подтолкнула и нас узнать подробнее, про нут пользу и вред его для организма.
Горох нут замечен не только в кулинарных блюдах, но и в лечебных целях, в рецептах красоты. Положительное качество нута в том, что белок в его составе хорошо усваивается, поэтому и содержится в детском питании. А нутовая мука широко используется в индийской кулинарии и косметологических рецептах. Калорийность нута 364 ккал на 100 гр продукта, высокий показатель калорийности. Им легко насытиться, употребив малую порцию.
Содержание статьи
Горох нут состав
Горошина нута светло-желтой окраски, на вкус обладает ореховым привкусом. По размерам отличается от нашего традиционного гороха,, достигает до 1,5 сантиметров в диаметре, не ровной формы, с шероховатой поверхностью.
Горошины нута в ста граммах продукта содержат: 30% белков, 60% углеводов, 8%-жиров, клетчатка. Такие минералы: калий, кальций, магний, цинк, фосфор, натрий, селен и железо. Витамины A, B, (B1, B2, B3, B4, B5, B9) C, E, K. С таким списком нут по праву заслуживает лидерства, среди бобовых культур по содержанию микро- и макроэлементов. Каждая горошина содержит в себе множество элементов Менделеевской таблицы, которые необходимы для нашего полноценного здоровья.
Горох нут польза
Высокие показатели питательности нута, способны заменить мясные блюда. Особенно важный фактор во время диет и пасхального поста.
Нут, как и любой другой продукт природы, наделен полезными и вредными качествами. О каждом плюсе и минусе по порядку:
Нут полезен людям, контролирующим свою массу тела. Из-за высокого содержания белка и клетчатки, его калорийность быстро насыщает организм, не давая возможности большого потребления пищи. Наличие большого числа аминокислот: метионин, триптофан и лизин приводит к нормальной работе все функций в организме. Нерастворимая клетчатка очистит стенки кишечника от токсинов и предотвратит процессы гниения.
Благотворно влияет на пищеварительную систему. Все дело в клетчатке, она нормализует здоровые функции в кишечнике. Решает проблемы с запорами и возможное возникновение геморроидальных узлов. Предотвратит спазматический колит. Наладит функции пищеварения. Ввиду полезных пищеварительных свойств, нут рекомендован диетологами в виде пророщенных злаков и изделий из муки этого гороха.
Нут очень полезен для бесперебойного функционирования сердца. Горох полностью исключает наличие холестерина, а присутствие клетчатки и витаминов помогают предотвращать отклонения в работе сердца, способные привести к инфаркту или инсульту. Поскольку нут содержит большое количество антиоксидантов, он способен укреплять кровеносные сосуды и сердечные мышцы.
Воздействует на укрепление костной ткани. Железо, фосфор, цинк и другие микроэлементы, находящиеся в нуте отвечают за крепкую структуру костей. Должно быть, именно сбалансированное количество этих элементов, иначе отклонения от нормы могут провоцировать переломы костей.
Нормализует давление. Регулярное применение турецкого гороха помогает контролировать выведение лишней жидкости из организма. Выступает в роли мочегонного действия и контролирует показатель кровяного давления.
Помощь при диабете. Научными опытами было выявлено благоприятное действие нута при наличии диабета и предрасположенности к нему. Присутствующие в нуте углеводы способны контролировать и смягчать скачки уровня сахара в крови. У нута низкий гликемический показатель (примерно 30). Таким образом он дает способность контролировать и нормализовать показатели сахара.
Польза для женщин. Положительно влияет на функции пищеварительной системы, контролирует массу тела, рекомендован в применении диетических рецептов. Помогает в случаях сильных кровопотерь во время менструаций. Способен восполнять недостаток необходимых полезных микроэлементов в организме женщины.
Предотвращает злокачественные образования. Горох нут ценен наличием в составе селена. Благодаря этому элементу в печени вырабатываются специальные ферменты, способные разрушать раковые клетки. Селен тормозит развитие и рост таких клеток. Фолиевая кислота, в составе нута, не даст мутировать пораженным клеткам, а сапонины предотвращают их размножение.
Мочегонное действие гороха способно выводить камни и излечивать почки. В древности лекари востока советовали молодым матерям употреблять нут для улучшения лактации.
Содержание марганца в составе нута дает возможность организму зарядиться энергетическими силами, успокоить нервную систему и повысить иммунные функции организма. Лизин контролирует набор мышечной массы тела, восстанавливает ткани в организме.
Тем, кто беспокоится о красоте кожи, волос и о здоровье нервной системы поможет комплекс витамина B, входящий в состав турецкого гороха.
Несмотря на высокую калорийность бобовых, они входят в состав диетической пищи, и приводят к эффективному похудению.
Проросший нут, как принимать
Нут, в пророщенном виде считается самым полезным. Из всех злаковых самый вкусный, по крайней мере, так отзываются любители правильного питания. Чтобы приготовить такие проростки, подготовьте кастрюльку с крышкой. Учтите, что какое бы количество гороха вы не взяли, в готовом виде получите двойную порцию пророщенных бобов. Заполнить кастрюлю наполовину горохом, промыть и слить воду. Закрыть крышкой и оставить на 12 ч. выстояться. Спустя время будут заметите проростки нута, если не проклюнулись, промыть еще раз водой и ждать опять это же время. Когда станут видны проросшие горошины, высушите и употребляйте. В пророщенном виде такой продукт хранят в холодильнике не больше пяти дней.
Чтобы воспользоваться качествами нута в полной мере, приобретайте качественное сырье. Горошины должны быть, без какого либо налета, и поврежденной поверхности. Вялые и высохшие бобовые, не лучший вариант для покупки. Срок хранения злаков не превышает года. Сохранять нут лучше в закрытых банках подальше от солнечных лучей.
Горох нут как употреблять
Готовится нут дольше других злаковых, поскольку требует заблаговременного замачивания, поэтому не так востребован хозяйками. Однако это не повод, чтобы отказывать себе в таком полезном продукте. Главное правильно распорядиться временем, замачивают горох на ночь, что существенно сократит временные убытки.
Диетологи всего мира подтверждают ценность нута, из-за высокого содержания растительного белка. Даже соевые бобы, излюбленная пища вегетарианцев, не сравнятся с турецким горохом.
Нут используют в различных блюдах, супах, кашах, консервах, выпечке, готовят напиток, заменяющий кофе. Чаще распространен горох в вегетарианских блюдах и активно рекомендуется диетологами в снижении веса.
Если проблемы с кишечником и вы склонны к частым запорам, применение нута ограничьте, или начните с небольших порций. Обязательно перед употреблением вымачивайте в воде не менее 12 часов. Не употребляйте нут вместе с яблоками и капустой, это избавит вас от вздутий и проблем с животом.
Если решили употреблять нут как продукт для похудения, замените им мясо, поскольку его калорийность может свободно конкурировать с мясным белком. А чувство сытости будет обеспечено надолго, даже с маленькой порцией нута. Именно клетчатка играет главную роль в процессе снижения веса. Достаточно употреблять два раза в день порцию гороха и результат похудения не заставит ждать. При том, что помимо употребления нута, вы не будете сидеть на жесткой диете.
Горох нут рецепты приготовления
Простой и излюбленный рецепт из нута это хумус. Приготовление не займет много времени, естественно, придется замочить горох на ночь. Нут наш основной ингредиент, понадобиться: два стакана бобов, кунжутные семена, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, зелень, соль и любимые специи.
Для начала, поставьте варить наш изначально замоченный горох. Как закипит, убавьте огонь и пусть томится с небольшим кипением до готовности. Если понадобиться, долейте воды. Время до полной готовности займет два часа. В сваренный горох добавьте сок лимона и пару зубчиков выдавленного чеснока. Посолить, добавить зелень и специи на вкус,все перемешать блендером. Готовый хумус выложить на блюдо, полить оливковым маслом, и присыпать измельченными кунжутными семенами. Едят его как гарнир с овощами или подают с жареной рыбой. Когда нет времени, готовят хумус из чечевицы.
Сваренный нут сохраняют в замороженном виде, так он в любое время будет готов к дальнейшему приготовлению.
Маска для лица из злаков нута
Понадобится половина стакана гороха, предварительно замоченного водой на ночь. Лишнюю воду слить в стакан, а горох измельчить блендером, добавить 1 ст. ложку оливкового масла и меда. Готовую массу наносите на лицо, и засекайте полчаса. Затем ополосните водой, которой замачивали горох. Такая маска поможет снять отеки, сравняет цвет лица и избавит от прыщиков.
Воду, которой замачивают горох, применяют для ополаскивания волос против перхоти и при заболевании себореей. А также в качестве умываний, для лечения акне и полосканий ротовой полости, когда кровоточат десны.
Турецкий горох нут, противопоказания
Нут сам по себе сытный продукт. Но знайте, употребление лучше начать с небольших порций и предварительно замоченным в холодной воде. Так мы предотвратим неприятные вздутия и метеоризмы в животе. Не нужно слишком налегать на употребление этого продукта, пару раз в неделю будет достаточным. Не рекомендуется при проблемах с желудком и кишечником. Возможна и индивидуальная непереносимость злака. Употребляйте нут отдельно от газообразующих продуктов и овощей. Запрещен людям с проблемами мочевой системы, с заболеванием циститом. Нарушенное кровообращение и повышенная вязкость крови, еще пара причин не употреблять горох нут, поскольку способен к тромбообразованию.
Ознакомившись со свойствами гороха нут, можно подвести итоги, что это очень полезный злак, который внесет новизну в ваш повседневный рацион питания и сделает его намного полезнее и вкуснее, главное правильно приготовить. Будьте здоровы и приятного аппетита!
польза и вред, что это такое, как влияют свойства турецкого гороха на здоровье мужчин и организм женщин, чем похож на орех, едят ли продукт сырым и жареным?
Нут представляет собой особый вид бобовых культур, который отличается необычным привкусом ореха. Из этого продукта готовят различные блюда, от салатов до супов и плова. Нут, или как его еще называют, турецкий горох, можно потреблять в пищу в сыром, жареном или вареном виде. Наиболее распространен такой вид бобовых культур в восточной кухне.
Что это за продукт и каков его химический состав?
Данный продукт обладает целым рядом полезных и питательных веществ, в большом количестве содержащихся в составе этого гороха. Этот вид бобовых богат клетчаткой и белком, что позволяет заменять нутом мясные продукты в вегетарианских и овощных диетах.
Состав:
витамины группы В: В9, В1, В6, В5;
марганец;
фосфор;
калий;
кальций;
магний;
цинк;
фолиевая кислота;
железо.
Помимо витаминов и микроэлементов, этот продукт содержит также аминокислоты, ретинол и бета-каротин.
Важно! Регулярное употребление турецкого гороха позволяет избавиться от ряда проблем с пищеварением. Кроме того, нут уменьшает количество холестерина, приводит в норму сахар в крови и повышает иммунитет и сопротивляемость организма в период простудных заболеваний.
Больше информации о том, что это за растение – нут, найдете в нашем специальном материале.
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность данного вида гороха сопоставима по своим свойствам с белым мясом птицы: куриная грудка имеет практически идентичное количество белка, поэтому данный бобовый продукт можно с успехом использовать не только в салатах, но и в качестве полноценного обеда.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
белки – 20 г;
жиры – 4 г;
углеводы – 46 г;
калорийность – 360 кКал;
клетчатка – 10 г.
Калорийность этого уникального продукта существенно падает после термической обработки. Так, например, вареный турецкий горох будет иметь всего около 130 кКал.
Полезные свойства для организма
Употребление данного вида гороха положительно сказывается на состоянии как мужского, так и женского организма.
Этот овощ обладает мочегонным действием и, в отличии от других видов гороха, практически не вызывает метеоризма и ощущения вздутия в желудке и кишечнике. Питательный продукт довольно легко усваивается и не оставляет после себя чувства тяжести.
Мужчин
Очень полезен данный продукт будет мужчинам, чья работа и сфера деятельности связана с большими физическими нагрузками. Этот овощ помогает в кратчайшие сроки восстановить силы, поддерживая при этом уровень мышечной массы.
Включение в рацион этого гороха полезно для репродуктивной системы.
Женщин
Большое количество железа, содержащееся в нуте, облегчает самочувствие представительниц прекрасного пола во время критических дней, восполняя уровень железа и поддерживая организм во время и после месячных. Легкие протеины, белок, витамины и минеральные вещества также благотворно влияют на женский организм, позволяя разнообразить привычный рацион без опасности прибавить в весе.
Беременным женщинам этот вид гороха будет полезен за счет содержащейся фолиевой кислоты и кальция. Употреблять нут во время беременности рекомендуется нут 1 раз в неделю. Кормящим женщинам турецкий горох показан к применению благодаря свойствам, которые способствуют увеличению количества молока.
Турецкий горох отлично очищает организм от шлаков и токсинов, нормализуя стул. Кроме того, этот овощ оказывает положительное воздействие на работу мозга и повышает иммунитет.
Благодаря содержащимся в составе полезным микроэлементами и витаминам, данный продукт снижает уровень холестерина, повышает гемоглобин, регулирует сахар в крови, а также благотворно сказывается на работе и состоянии сердца и сосудов и в целом на здоровье.
Вводить в детский рацион данный продукт рекомендуется не ранее чем с 1,5-2 лет.
Противопоказания и передозировка
Как и любой продукт, турецкий горох кроме пользы может нанести и вред и имеет ряд противопоказаний, а также случаев, когда употреблять данный овощ рекомендуется с осторожностью.
Вред данного продукта заключается в возможных проявлениях метеоризма, хотя по сравнению с другими видами гороха, турецкий горох обладает более мягким воздействием на ЖКТ. По этой причине, людям, обладающим чувствительным желудком и кишечником, желательно применять данный продукт не чаще 1 раза в неделю в вареном виде, предварительно замочив нут в воде на 12 часов.
Противопоказания:
индивидуальная непереносимость продукта;
подагра;
цистит в стадии обострения;
язва мочевого пузыря или язва желудка;
тромбофлебит;
холецистит;
раздраженный кишечник, а также склонность к повышенному газообразованию;
болезни ЖКТ в стадии обострения.
Чрезмерное употребление этого овоща может вызвать вздутие живота, бурление и ощущение чувства распирания в области кишечника. Эти реакции являются симптомом передозировки данным продуктом, которые, как правило, проходят самостоятельно через несколько часов после прекращения употребления гороха.
В каком виде такой продукт наиболее полезен?
Сохранение полезных свойств этого овоща во многом зависит от способа его приготовления, ведь турецкий горох можно есть как в сыром, так и в вареном или жареном виде.
Сырой. Сырой нут рекомендуется употреблять людям, не имеющим проблем с желудочно-кишечным трактом, так как сырой продукт может вызвать повышенное газообразование. В сыром виде данный продукт сохраняет все свои полезные свойства и обогащает организм большим количеством витаминов и микроэлементов.
Сырой горох следует обязательно замочить в чистой воде перед употреблением. Добавлять сырой горох в свой рацион рекомендуется очень дозированно, пару раз в полгода. Регулярно употреблять такой продукт в сыром виде нежелательно.
Жареный. Жареный горох обладает очень приятным ароматом и изысканным вкусом, однако такой вид приготовления обладает наименьшей ценностью, так как многие полезные вещества после такой обработки исчезают. Кроме того, жарение гороха со специями в горячем масле само по себе является не самым полезным видом тепловой обработки продукта.
Отварной. Самым оптимальным вариантом приготовления турецкого гороха является его варка в чистой воде с небольшим количеством соли. Этот способ подходит практически для всех людей, не имеющих прямых противопоказаний к применению нута. Варка сделает горох мягким, сохраняя при этом большинство ценных свойств и витаминов этого уникального продукта. Перед тем, как поставить овощ вариться, его следует замочить в воде на ночь.
Важно! Во время замачивания и варки нут увеличивается в размере примерно в 2 раза, поэтому заливая горох водой, необходимо использовать достаточное количество воды.
Нут или турецкий горох отличается высоким содержанием белка, что делает этот продукт питательным и полезным. Добавляя данный ингредиент в привычные блюда, можно разнообразить свой ежедневный рацион и сделать пищу более оригинальной и богатой клетчаткой, а также витаминами группы В.
Интересное видео
Предлагаем посмотреть информативное видео про горох нут:
Турецкий горох нут — полезные свойства и рецепты применения
Здравствуйте, мои друзья и читатели! Хочу с вами поделиться одним из моих самых любимых продуктов питания. Это турецкий горох нут.
В нем содержится огромная кладезь полезных веществ, о которой я вам сейчас постараюсь рассказать.
Из этой статьи вы узнаете:
Турецкий горох нут — полезные свойства и применение
Нут — однолетнее стручковое растение, предполагают, что родина его – Средняя Азия. Горох нут абсолютно культурный вид и не растёт в дикой природе.
Часто его называют турецкий горох или бараний, потому что по внешнему виду зерна напоминают голову этого животного.
Люди выращивают и используют эту бобовую культуру более семи тысяч лет.
В Древнем Египте имя Нут носила богиня неба, жена бога Земли. Растение символизировало власть, богатство и процветание. Его зерна клали в гробницы фараонов для полноты загробной жизни. С веточками нута в руках изображали правителей на фресках.
Благодаря своим питательным свойствам, насыщенности минералами, а также тому, что сушеный горох легко хранится, продукт спас множество жизней в неурожайные или засушливые периоды.
Интересно что, появившись в Европе в 17 веке, нут изначально использовался не в пищу, а как основа для горячего напитка.
Чем отличается обычный горох от турецкого нута ?
Между обычным и турецким горохом больше различий, чем сходства. Очевидна разница в размерах — нут в два раза крупнее и не имеет такой идеально круглой формы.
Есть и другие отличия:
В стручке обычного гороха гораздо больше зерен, у турецкого их максимум 3.
Нут содержит больше белков, углеводов и жиров растительного происхождения.
В кулинарии бараний горох чаще используют в восточных и средиземноморских рецептах, обычный — продукт скорее американской и европейской кухни.
Отличительным свойством нута является его ореховый привкус.
Зеленый горох менее капризен в выборе территории произрастания, нуту для вызревания необходим теплый сухой климат и много солнца.
Полезные и питательные свойства турецкого гороха вне конкуренции среди зернобобовых.
Калорийность турецкого гороха
В 100 г содержится 309 ккал, при этом у продукта очень низкий гликемический индекс. В его составе до 60 % легкоусвояемых углеводов, до 30% белков и до 12 % активных веществ.
В состав входят:
Марганец, калий, магний, селен, кальций, бор, кремний и железо.
Витамины групп Е, В, РР, РР и аскорбиновая кислота.
Источники витамина А
Аминокарбоновые кислоты.
Самые популярные сорта нута
Турецкий горох бывает разный.
На данный момент известно чуть более 40 разновидностей этой культуры. Более распространены сорта с горошинами светло – бежевого цвета, но есть черные, красные, коричневые и зеленые.
Самые популярные виды гороха нут – дези и кабули.
Дези (деши или деси) – темные бобы с толстой грубой оболочкой. Выращиваются на территории Мексики, Индии и Эфиопии. Довольно сложен в приготовлении, но обладает насыщенным нежным вкусом.
Доступный в наших магазинах сорт кабули прост в приготовлении и приятен на вкус. Имеет гладкие круглые бобы светло – желтого цвета, покрытые тонкой оболочкой.
Вся аптека в горошине — полезные свойства нута
Польза от приема в пищу турецкого гороха обусловлена многообразием микроэлементов и витаминов, входящих в его состав.
Блюда из нута помогут похудеть.
Наличие в нем рибофлавина ускоряет процессы метаболизма.
Высокая насыщенность клетчаткой дает чувство насыщения и способствует улучшению работы ЖКТ.
Этот горох препятствует развитию вредоносных гнилостных бактерий в кишечнике.
Триптофан, входящий в его состав, улучшает работу головного мозга, стимулируя выработку серотонина, обеспечивающего передачу электрических импульсов, являясь прекрасным помощником в борьбе с депрессией.
В процессе созревания турецкий горох накапливает селен, вещество необходимое для профилактики рассеянного склероза, раковых заболеваний, болезней щитовидной железы.
С успехом может заменить мясо в рационе, в нем содержится больше белка, чем в сое.
Всё эти свойства обеспечили прочное место бараньему гороху в рецептах народной медицины.
Нормализует состав крови, помогает при зубной боли и воспалении десен, успокаивает приступ аритмии, боли в пояснице, полезен при проблемах с печенью и селезенкой.
Меню из нута поможет уменьшить отёчность и растворить камни в почках. Очистит организм от шлаков и насытит полезными микроэлементами. Улучшит состояние ногтей, волос.
Повысит гемоглобин при беременности и усилит лактацию в период кормления.
Помогает при заболеваниях кожи.
На основе нутовой муки готовят маски, которые помогают избавиться от прыщей и улучшить цвет лица.
Нут в косметологии — рецепты применения
Кстати, о косметологии. Помимо лечебного эффекта маска на основе нута обладает отбеливающим эффектом.
Восточные красавицы с давних времен использовали маску из турецкого гороха и кислого молока. Она выравнивает цвет лица, осветляет кожу, удаляет темные пигментные пятна и борется с угрями.
Приготовить смесь довольно просто: необходимо смешать муку нута с жирным кефиром в пропорции 1 к1.
После чего следует нанести готовую смесь на лицо и зону декольте, смыть теплой водой через 10 – 15 минут. Следует отметить, что маска слегка подсушивает кожу.
Рецепт маски с нутовой мукой, можно найти в этой статье.
Чем полезен нут — видео?
Готовим и кушаем — рецепты приготовления нута
В современной кулинарии горох используется для приготовления супов и в качестве гарнира. Из него готовят салаты, десерты, закуски, используют при изготовлении макаронных изделий и в выпечке.
Как варить горох нут?
Многих интересует: сколько варить горох нут?
Процесс правильной готовки этого гороха не сложен, но трудоемок.
Перед тем, как варить, его тщательно промывают, перебирая руками.
Чтобы сократить время варки, горох следует предварительно замочить в воде в пропорции 1 к 4 на 4 часа. Чтобы гороховое пюре вышло более нежным, лучше избавиться от оболочки.
Для этого бобы проваривают около часа, быстро остужают под проточной водой, затем перетирают руками, освобождая зерна от тонкой шкурки.
Затем заливают холодной водой и варят еще около часа.
Современные кулинары категорически не советуют добавлять соль при варке бобовых, утверждая, что от этого они твердеют.
Но восточные хозяйки утверждают, что горох быстрее сварится, если его правильно замачивать. Для этого в воду необходимо добавить по чайной ложке соли, сахара и пищевой соды.
В сети можно найти рецепты различных блюд из нута.
На его основе готовят каши и различные вариации плова. Сварить вкусную нутовую кашу поможет небольшой кусочек сливочного масла, введенный в конце приготовления.
Добавив масло, массу необходимо хорошо перемешать, снять с огня и укутать в теплое, оставив настаиваться не менее 30 минут.
А чтобы приготовить вкуснейший плов, можно использовать как вымоченный нут, так и его ростки.
Пророщенный нут: польза и состав
Польза бобов увеличивается, если кушать не варёный горох, а его молодые побеги.
При этом, пророщенный горох отличается от других культур низкой калорийностью, всего 116 ккал на 100 г, и высоким содержание белков, жиров и углеводов.
Ростки нута превосходят все бобовые по количеству метионина и триптофана. Суммарное содержание антиоксидантов разниться с просто вареным нутом почти в 6 раз.
Специалисты советуют кушать побеги турецкого гороха регулярно по нескольким причинам:
Ростки эффективны при оздоровлении микрофлоры кишечника.
Связывают свободные радикалы, уменьшая их негативное воздействие на организм.
Оказывая общеукрепляющее воздействие, усиливают.
Беременным и кормящим мамам ростки нута помогут уменьшить проявления токсикоза, повысить уровень гемоглобина.
Проращиваем нут правильно :
Чтобы получить проростки нута, нужно для начала замочить горох на 10 часов.
Затем промыть и выложить в неглубокое блюдо, накрыв влажной салфеткой.
Оставьте бобы в помещении при комнатной температуре, и через 12 часов проклюнутся зеленые хвостики.
Регулярно смачивайте салфетку, чтобы ростки не пересохли и достигли размера в 1 см (примерно через 48 часов).
Хранить пророщенный нут следует в холодильнике в неплотно закрытом контейнере не более 5 дней.
Как употреблять горох нут ?
Ростки нута можно употреблять в пищу как самостоятельный продукт или добавлять в салаты.
Салаты следует заправлять растительным маслом, слегка взбрызнув соком лимона.
Для придания яркости вкусу можно добавить лук порей или молодую черемшу.
Пророщенный горох отлично сочетается с мясом птицы и белой рыбой.
Уместно подавать с оливками, морепродуктами, является подходящим гарниром к баранине и телятине.
О том, чем полезна нутовая мука и что из нее можно готовтить, читайте в этой статье.
Хумус из пророщенного нута
Ингредиенты:
ростки гороха нут – 250 г;
растительное масло – 50-70 мл;
кинза – пучок;
кунжутная паста – 2-3 ст.л
лимонный сок – по вкусу;
молодая черемша, соль, специи.
Приготовление:
Пророщенный нут, зелень кинзы и черемши измельчить в блендере. Добавить специи и масло, смешать до однородной ровной массы, слегка взбить. Если покажется крутым, разбавить небольшим количеством теплой кипячёной воды.
Можно сформировать из пасты небольшие котлеты и подавать, присыпав паприкой и немного взбрызнув оливковым маслом.
Подробнее о том, как готовить хумус, читайте здесь
Выбираем и храним
При покупке бобов стоит обратить внимание на их внешний вид.
Горох нут должен быть целым, одноразмерным и гладким, иметь ровный цвет без крапинок и потемнений.
Хранить продукт следует при температуре не выше 5 0С, в сухом темном месте. В таком случае он не утратит свои полезные свойства в течение одного года.
Купить настоящий органический горох нут отменного качества, можно здесь
Может ли турецкий горох навредить — противопоказания
При всей возможной пользе, нут может нанести организму вред. Встречаются люди с непереносимостью нута, в таких случаях ничего кроме вреда такая еда не принесет.
Как любое растение семейства бобовых, турецкий горох усиливает процессы газообразования в кишечнике. Поэтому его с осторожностью стоит употреблять людям в возрасте и страдающим заболеваниями мочеполовой системы.
Блюда из нута противопоказаны при болезнях почек, людям с различными формами воспалений желудка или кишечника, тромбофлебитом.
Чтобы максимально снизить вредные последствия употребления гороха в пищу, при замачивании стоит добавить в воду чайную ложку пищевой соды. Это ускорит расщепление углеводов и избавит от проблемы вздутия живота.
Традиционно напоминаю про репост и подписку – тогда и вы, и ваши друзья всегда будут в курсе новых интересных публикаций.
С вами была Алена Яснева, всем пока!
Фото@alexdante
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей
польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин и детей, рецепты приготовления
Горох нут польза и вред для здоровья организма мужчин и женщин которого изучены в этой статье, относится к семейству бобовых. Распространён он в Африке, Азии, Австралии и Америке. Его называют пузырником, турецким, воложским или бараньим горохом, а на Востоке Нохутом.
Используют его в приготовлении первых и вторых блюд, добавляют в салаты, как закуску и даже десерт. Можно из нута сделать напиток, аналог древнего кофе, рецепт которого описан ниже. Сначала разберемся с полезными и вредными свойствами этого непривычного для нас гороха.
Состав и калорийность
Пузырник – это полезный продукт, который является источником белка и углеводов, микро- и макроэлементов, полиненасыщенных жиров.
В составе:
19,5 г белков;
6,5 г жиров;
59 г углеводов;
3 г пищевых волокон;
11,4 г воды.
В 100 г продукта 360 Ккал. Высокая пищевая ценность говорит о питательных свойствах турецкого гороха. Удовлетворить голод поможет совсем небольшая порция готового нута. Химический состав богат и разнообразен, принесет пользу всему организму.
Из минералов в составе:
фосфор;
молибден;
марганец;
соединения железа;
бор;
кремний.
Из белков и аминокислот:
метионин;
лизин;
триптофан.
Большое содержание витаминов:
из группы В: В1, В2, В4, В5, В6, В9;
никотиновая и аскорбиновая кислота;
А, Е, К.
В составе есть омега -3 и омега-6 кислоты, которые очень полезны для организма мужчин и женщин.
Как лекарственное вещество нут не применяется, но благодаря химическому составу благотворно сказывается на общем состоянии человека. Пользу особенно могут извлечь те, кто часто сидит на диете или не употребляет мясо. Для них будет полезным высокое содержание белка в пузырнике.
Польза
Польза для организма от регулярного употребления в пищу нута огромна. Он оказывает профилактическое действие, против различных болезней.
Полезные качества продукта неоценимы:
при диетическом питании является неотъемлемой частью рациона. Усваивается лучше, чем другие виды гороха;
хороший источник белка, может заменить мясные продукты для людей, которые придерживаются поста;
высокое содержание углеводов и протеинов, которые поддерживают здоровье всего организма;
в сочетании с рисом насыщает аминокислотами;
помогает очистить кровь, устранить сбои в работе сердца;
помогает улучшить состояние зубов, снимает воспаления в полости рта;
помогает избавиться от болезней желудочно-кишечного тракта;
убирает боль в области спины;
увеличивает уровень гемоглобина, что особенно полезно женщинам в положении и кормящим грудью;
снижает уровень холестерина и стабилизирует сахар;
улучшает состояние печени;
помогает при апатии и депрессии;
стимулирует работу мозга, препятствует развитию злокачественных процессов;
помогает выводить лишнюю жидкость;
приносит пользу лицам с избыточным весом;
улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
снижает риск появления судорог.
О вреде нута для людей с некоторыми хроническими заболеваниями будет рассказано ниже.
Для женщин
Для женского организма нут приносит ощутимую пользу. Во время критических дней падают показатели гемоглобин, а пузырник помогает нормализировать уровень железа в крови.
Совет! Стоит добавлять в питание женщин нут один раз в неделю.
Для мужчин
Для сильной половины человечества нут также полезен. Он положительно влияет на потенцию, поэтому его необходимо включать в рацион.
Для мужчин и женщин польза проявится в улучшении состояния кожи, освежении цвета лица и похудении. Особенно важно употреблять лицам, которые проживают на территории, где есть вредное производство.
Для детей
Добавлять нут в питание детей необходимо осторожно, начинать лучше в полтора года. Чтоб не нанести вред хрупкому детскому организму необходимо делать это осторожно и постепенно. Органы пищеварения у детей могут не воспринимать пищу такого рода. После того, как ребенок привыкнет, это блюдо гарантировано станет одним из любимых.
Для беременных и кормящих грудью
Нут положительно влияет на здоровье беременных женщин и кормящих матерей. Он стимулирует выработку молока и, как говорилось выше, поднимает уровень гемоглобина.
При этом существует и риск. Большое количество белка может навредить ЖКТ будущей матери и ребенка.
Посмотрите видео!Нут. Турецкий горох
Для похудения
Сырой горох достаточно калорийный, что при диетическом питании не принесет пользы. Но при этом он частый ингредиент в различных диетах. Помимо этого, существует множество продуктов для похудения на основе турецкого гороха.
Этот продукт помогает избавляться от лишних килограмм, и насыщать организм полезными витаминами и микроэлементами.
Плоды помогут снизить калорийность принимаемой пищи. Именно за это его так ценят диетологи. Он может быть заменой гарниров, которые при диетическом питании не употребляются.
Совет! Следует быть осторожными, ведь нут имеет много углеводов, поэтому лучше принимать его в пищу в первой половине дня.
Кому нельзя употреблять
От употребления стоит отказаться тем, у кого слабый кишечник и частый метеоризм.
В рацион пожилых людей следует вводить нут постепенно и в небольших количествах, ведь у них слабая кишечная мускулатура.
Кормящим женщинам, у которых дети младше 4 месяцев, не стоит употреблять нут. Он может отрицательно сказаться на протекании коликов, усиливая их.
Следует отказаться от употребления в пищу тем, кто имеет заболевания мочевого пузыря, ведь он агрессивен к мочевыводящей системе.
Продукт усиливает выработку мочевины, поэтому людям с заболеваниями почек, с подагрой, гастритом и тромбофлебитом не следует применять в пищу турецкий горох.
Кроме того, у некоторых есть индивидуальная непереносимость, поэтому включать его в рацион нужно постепенно.
Как правильно есть нут
В кулинарии нут широко применяется в разных видах. Есть несколько популярных способов приготовления и употребления в пищу.
Из нута готовят вкусный и ароматный кофе. Горох поджаривают на сковороде, перемалывают в порошок и заваривают как кофе. Напиток имеет ореховый аромат и привкус, что придает ему свойственный шарм и неповторимость.
В отварном виде. Перед варкой его замачивают на 8-12 часов. Если нужно процесс ускорить, то можно добавить ложку пищевой соды. Это поможет ускорить процесс приготовления и активизирует расщепление углеводов, что поможет избавить кишечник от повышенного газообразования после употребления гороха в пищу. Его часто добавляют в салаты. На Востоке его добавляют в праздничный и свадебный плов.
Пророщенный нут. Ростки нута – это чистый и легко усваиваемый белок. Чтоб правильно прорастить, необходимо плоды промыть и оставить на 10 часов в емкость с небольшим количеством воды, обернув их предварительно в марлю. Промыть его нужно будет через 6-8 часов, чтоб он не закис. При появлении первых ростков, марлю надо приоткрыть и положить посуду в холодильник. Следить, чтоб нут не закис и не высох. Его нужно периодически промывать. Употреблять в пищу можно ростки, достигшие 4-5 см, отдельно от бобов или вместе с ними. Его можно смешать с огурцами и зеленым луком, заправить маслом и лимонным соком, чтоб получился вкусный питательный салат.
Нутовая мука. Эта мука не содержит глютен, что особо важно для людей с целиакией, заболеванием непереносимости глютеиновых продуктов. Хлеб из этой муки вкусный и пышный, часто готовятся оладьи, блины и прочую выпечку. Добавляют ее в соусы и для сгущения различных блюд. Готовится она просто: сушеные плоды перемалываются.
Соленый нут. Часто его используют как закуску к пиву. Для этого его замачивают в очень соленой воде, затем просушивают на сковороде или в духовке. Получаются хрустящие шарики к пиву. Можно сделать наоборот и притовить добавку к десерту, замочив нут в сладкой воде.
Хумус. Это одно из самых известных и распространённых блюд из турецкого гороха. Готовится это блюдо просто. Плоды в теплой воде замачивают на сутки, чтоб они были полностью мягкими. После этого их измельчают в ступе или перебивают в блендере. Добавляется в эту массу оливковое масло, чеснок, кунжутная паста, паприка, лимонный сок и пряности. Рецепт может немного разнится, в зависимости от вкусовых предпочтений. Эту пасту употребляют в пищу с питой, лавашом, чипсами или хлебом.
Вред и противопоказания
Противопоказаний у нута практически нет. Он, как и другие представители семейства бобовых тяжело переваривается и вызывает брожение. Из-за этого следует ограничивать употребление нута тем, у кого есть проблемы мочевого пузыря и ЖКХ, язвы, гастриты, подагра, запоры.
Если у человека индивидуальная непереносимость, то возможна аллергия на сырой продукт. Но, несомненно, пользы от нута гораздо больше, нежели вреда.
Как правильно выбирать и хранить нут
Чтоб получить максимальную пользу от столь полезного продукта, нужно купить правильные, качественные плоды, хранить их как полагается.
Горошинки должны быть одинаковой формы, целыми, округлыми и гладкими.
Хранятся семена при температуре от 0 до 5 градусов в сухом месте.
Хранить его можно в течении года, чтоб он сохранил все полезные свойства и не причинил вреда.
Заключение
Многие, кто следят за фигурой и ведут здоровый образ жизни, заинтересовываются турецким горохом.
Нут помогает избавиться от лишнего веса, оздоровить организм, является профилактическим средством от многих заболеваний. Продукт при всех его полезных свойствах не приносит вреда, к тому же радует свои вкусом.
Посмотрите видео!Нут. Выращивание полезные свойства
Турецкий горох нут — польза и вред. Вкусные блюда из турецкого гороха нута: рецепты
Нут — горох, обладающий множеством полезных микроэлементов и неповторимыми вкусовыми качествами. Его успешно можно совмещать с мясом и овощами, а так же добавлять в салаты.
Нут — польза
Нут не редко называют «турецким горохом» и еще реже «бараний горох». Однако человечество стало его выращивать еще очень давно ине только для употребления в пищу. Все потому, что нут имеет множество полезных свойств. К сожалению, выращивают его только на дальнем востоке, где для него наиболее благоприятные условия.
Это бобовое растение рекомендовано включать в свое меню каждый день потому, что он имеет в своем составе такие микроэлементы, как:
минералы
много витаминов: группы В, С, Е, А, Р
клетчатку
жиры
белки
аминокислоты
Важно: Если вести точный подсчет полезных веществ нута, то можно отметить, что их в нем содержится более 80-ти наименований.
Нут является низкокалорийным продуктом, на сто грамм веса он содержит всего 120 ккал. Аминокислоты, находящиеся в нуте снижают уровень холестерина в крови и даже способны препятствовать ожирению печени!
горох нут
Важно: Известно так же уникальные свойства нута позволяют существенно повышать работоспособность человека в течении дня и даже устранять любую депрессию.
Интересно знать, что этот горох содержит такое уникальное вещество, как селен. Селен способен продлевать молодость организма и даже увеличивать активность мозга. Этот микроэлемент блокирует образование раковых клеток, а значит есть нут — осуществлять профилактику онкологических заболеваний.
нут — бобовое растение
Видео: «Полезные и лечебные свойства нута»
Нут — вред
Нут — прекрасный заменитель животного белка, а значит он с легкостью и удовольствием употребляется в пищу вегетарианцами. Даже заядлые сыроеды могут употреблять нут, предварительно вымачивая его в воде.
Но каждому стоит понять, что имея положительные свойства он может иметь и негативное влияние для человека. К вредным качествам гороха можно отнести индивидуальную непереносимость этого продукта человеком. Как и все растения семейства бобовых, нут становится причиной излишнего газообразования и метеоризма в кишечнике. Однако и этого несущественного недостатка можно избежать, если добавлять в пищу такие продукты как фенхель или укроп, помогающие выводить газы. Поэтому нут противопоказан:
беременным
кормящим мамам
людям страдающим кишечными заболеваниями
нут в сыром виде
Как варить нут?
Вареный нут — вкусный и полезный гарнир. Он прекрасно сочетается с мясом, птицей и другими овощами.
Важно: Чтобы правильно сварить этот горох, необходимо четко соблюдать пропорции и на для одного стакана сухого гороха вам понадобится около четырех литров воды.
Перед тем начинать варить горох, его необходимо тщательно вымыть под проточной водой. Промытый нут оставляется в посуде и заливается несколькими стаканами теплой воды, в которой он будет вымачиваться не меньше четырех часов.
После этого нут заливается водой (примерно 3 литра на один стакан гороха) и варится час на небольшом огне. В итоге вы получите красивый рассыпчатый горох. Солить его нужно за пять минут до конца. Промывать не требуется.
вареный нут
Если вы хотите сделать из нута кашу, то придется оставить горох на медленном огне и варить его около трех часов, постепенно добавляя воду и перемешивая. Солить кашу так же нужно в самом конце. Готовую кашу приправляют растительным маслом и подают. Структуры однородного пюре можно добиться с помощью блендера.
пюре из нута
Видео: Как сварить и очистить нут?
Суп с нутом
Суп с нутом является очень питательным и сытным блюдом, его можно предлагать детям и взрослым. Из-за высокого содержания витамина С в этом бобовом растении, можно смело сказать, что он является профилактическим лекарством от гриппа и инфекционных заболеваний.
Важно: Так как нут — восточный горох, его приготовление часто совмещается бараниной. Но если вы не имеете возможности ее приобрести, вы сможете заменить бараний бульон на говяжий.
Залейте 200 грамм нута с вечера водой, чтобы он простоял в ней до утра. Утром поставьте вариться бульон. На сковороде приготовьте зажарку из овощей:
одна луковица полукольцами
морковь 2 шт, крупными кружочками
перец 2 шт, соломкой
помидор или томатная паста
суп с нутом
Жарить овощи желательно на сливочном масле. Когда бульон закипит, снимите пленку и всыпьте нут. Варить бульон нужно до готовки мяса, каждый раз удаляя пенку. Когда мясо достаточно сварилось, добавьте зажарку в кастрюлю и выдавите пару зубчиков чеснока. Суп вариться еще 20 минут. В тарелке украшается зеленью петрушки или кинзы.
Видео: Суп с нутом и бараниной
Жареный нут
Те, кто неоднократно жарил нут, смогли заметить, что он вполне может являться заменителем попкорна. Жаренный турецкий горох можно сделать сладким и соленым по желанию. Гороховые плоды получаются красивыми, хрустящими и имеют приятный ореховый вкус.
Обязательно следует замочить горох на одну ночь в воде. Если вы с утра пробуете нут «на зубок» и он лопается — это свидетельствует о том, что его можно жарить. Нут избавляют от воды высушивают на полотенце. В высокую сковородку наливают рафинированное масло (примерно под 2 см), в раскаленное масло всыпают нут. Жарить его необходимо не по времени а до образования приятной золотистой корочки.
Как и обычный горох нут имеет способность «взрываться», но только в тех случаях когда вы его передержали на сковороде. Не старайтесь как следует прожарить горох, если ощутили на себе «первые взрывы» — это сигнал готовности.
Прожаренный нут собирают шумовкой и выкладывают на бумажные полотенца, давая впитаться лишнему жиру. После этого горох насыпается в посуду и в зависимости от предпочтений солится или посыпается сахаром.
жареный нут
Видео: Жаренный нут — хрустящая закуска
Как приготовить котлеты из нута?
Для приготовления котлет из нута понадобится:
200 гр нута
мука 1 ст.л
вода
семена кунжута
соль
кориандр
черный перец
куркума
котлеты из нута
Нут предварительно замачивается на ночь в воде. Когда к утру он размякнет его легко можно перебить в блендере и получить пюреобразную форму. В массу добавляем соль и специи, а так же муку, которая крепит все ингредиенты. Формируем котлетки, обваливаем их в кунжуте и жарим на раскаленном масле.
Видео: Котлеты из нута
Как приготовить вкусно нут в духовке?
Как и в предыдущих рецептах, нут предварительно замачивается на ночь в воде. Размякший нут можно обвалять в специях по вкусу, но не стараться сильно переперчить или пересолить. Используйте паприку, куркуму, кориандр, смесь перцев, соль. Выложите на пергаментную бумагу нут и запекайте не менее получаса при низкой температуре 160-180 градусов. Нут можно запекать отдельно, а можно совмещать с другими овощами. Часто нут готовят, присыпая сыром и смешивая с другими бобовыми: горохом или фасолью.
Видео: «Нут в духовке с брокколи»
Нут в мультиварке
Мультиварка дает возможность приготовить нут мягким. Предварительно замоченный нут на ночь всыпается в чашу мультиварки и заливается водой. Вода должна быть выше уровня гороха примерно на два пальца. В чашу добавляется соль, перец по вкусу и чайная ложка приправы кари. Так же можно выдавить в чеснокодавилке три зубчика чеснока.
Нут в мультиварке
Важно: Готовить нут в мультиварке следует в режиме «плов». Таймер нужно устанавливать примерно на два часа.
Нут можно готовить отдельно, а можно успешно совмещать с другими овощами: капустой, морковью, перцем.
Видео: Как готовить нут в мультиварке?
Как приготовить нут с бараниной?
Для приготовления этого ароматного и сытного блюда вам понадобится:
баранина 300 гр
1,5 стакана нута
чеснок
три помидора
растительное масло
соль
петрушка
оливки
нут с бараниной
Нут предварительно замачивается на ночь. Баранина нарезается маленькими кубиками. В казан или кастрюлю с толстым дном, или высокую чугунную сковороду наливается немного масла и выкладывается мясо. Когда мясо в процессе жарки обретает белый вид, добавляется нут. Помидор бланшируется кипятком, режется кубиками и добавляется в казан вместе с целыми зубчиками одного чеснока. Томится блюдо на мелком огне около двух часов. За 15 минут до готовности можете добавить оливки. Украшается блюдо свежей зеленью.
Видео: Нут с бараниной
Как приготовить нут с курицей?
Нут прекрасно сочетается с курицей. Можно использовать любое мясо, но самые красивые и вкусные кусочки получаются именно из филе. Мясо режется кубиками и выгладывается на дно чаши мультиварки или кастрюльки с толстым дном. Добавляется растительное масло. В режиме «тушение» мясо томится пока вы крупно нарезаете овощи:
морковь
лук
сладкий перец
В чашу ссыпаете овощи и предварительно замоченный нут. По вкусу можете добавить куркуму или кари, а так же чеснок целыми зубчиками. Томите блюдо не больше часа.
Видео: Нут с курицей
Нут с мясом
Нут так же можно приготовить со свининой, говядиной и даже кроликом. Обжарьте мелко нарезанное мясо в сковороде до побеления, добавьте овощи по вкусу и всыпьте предварительно замоченный нут. Чеснок может придать пикантности. Очень часто в такие блюда добавляют зеленые оливки, которые заменяют соль и другие приправы. В сковороду добавьте томатный сок, пасту и небольшое количество воды. Тушите блюдо час на маленьком огне.
Видео: Нут с мясом по-молдавски
Нут с овощами
Очень часто любители готовят нут с различными овощами. Попробуйте разнообразить меню и приготовить овощное рагу с нутом. Лучше всего готовит это блюдо мультиварка, но вы не плохо справитесь с приготовлением и в обычной кастрюльке. Налейте на дно масло и всыпьте овощи, которые любите. Подойдут любые: морковь, картофель, фасоль, лук, капуста и другие. Нут заранее замочите и так же добавьте к общей массе. Залейте рагу томатным соком или томатной пастой, разбавленной водой. Посолите. Томите блюдо на не большом огне не меньше часа.
нут с овощами
Паста из нута
Пасту из нута поможет сделать блендер. Для этого нужно замочит горох на 12 часов. Когда он набухнет и станет мягким — всыпьте его в чашу и хорошенько измельчите. В массу можно добавлять любые специи по вкусу и оливковое масло. Солить пасту нужно при полном измельчении. В пасту можно добавить любую ароматную зелень:
петрушку
кинзу
базилик
укроп
паста из нута
Как приготовить плов из нута?
Очень вкусным получается плов с добавлением нута. Лучше всего для приготовления блюда использовать баранину, но свинина станет ей прекрасным заменителем. Мясо жарится на сковороде до побеления, после этого складывается в кастрюльке. В зажарку из овощей: лук, морковь, перец, добавляем пару зубчиков выдавленного чеснока. Складываем зажарку в кастрюльку и всыпаем заранее замоченный нут. Рис варим до полуготовности с добавлением куркумы, сливаем воду. Добавляем рис в кастрюльку, перемешиваем все содержимое. Добавляем небольшое количество воды, приправляем по вкусу.
Видео: Плов по-узбекски с нутом
Салат с нутом
Очень свежий и насыщенный вкус имеет салат с нутом. Смешайте крупно нарезанные овощи:
помидор
огурец (по желанию)
укроп
зеленый лук
синий лук
Приправьте салат маслом, добавьте размякший нут и посолите.
салат с нутом
Хумус из нута
Хумус — традиционное еврейское блюдо из нута. Для приготовления вам понадобится:
нут (два стакана)
кунжут
тмин
грецкий орех
оливковое масло
сок лимона
соль
чеснок
хумус
Замочить нут нужно на ночь. Мягкие бобы размять блендером. Добавить в массу измельченный орех, специи и масло с выдавленным чесноком.
Пророщенный нут
Пророщенный нут является очень полезным разнообразием обычному. Из него успешно можно делать разнообразные свежие салаты, совмещая с листовой зеленью и овощами. Попробуйте приготовить себе такой салат:
листья лоло-роса
листья салата
руккола
пророщенный нут
зелень
вареное яйцо
оливковое масло
оливки
соль
пророщенный нут
Листья салата рвутся руками и складываются в салатник, добавляется пророщенный нут, зелень и перемешивается с маслом. Солится по вкусу. Сверху салата выкладывается дольками разрезанное вареное яйцо и оливки.
Видео: Салат с пророщенным нутом
польза и вред, как готовить, рецепты
Экологически чистое бобовое растение – горох нут, пришел в наш рацион питания из древних времен. Являясь традиционным блюдом Востока, бараний или турецкий горох – другое название культуры. Горох нут: польза и вред растения определяется подобно процессу правосудия, с помощью «весов», разделяющих состав продукта по показателям на две чаши. Конечно же, по всем показателям большой перевес склоняется в сторону полезных свойств, которые обоснованно доказаны в этой статье.
Описание
[adsp-pro-2]
По внешнему виду плоды гороха сравнивают с головой барана. Небольшого размера стручки содержат зернышки в количестве 3-х штук. Плоды имеют желтый цвет, иногда оттенки цвета меняются, и могут быть чуть светлее, или наоборот более насыщенные. Имеет специфический вкус. Поэтому пользуется большой популярностью в восточном рационе блюд.
Нут калорийность на 100 г имеет 309 ккал.
Нут содержит:
углеводы — 17 г;
жиры – 3 г;
белки – 20 г.
Нут имеет высокие показатели рейтинга продуктов с растительным происхождением. Витамины в горохе содержатся в среднем количестве, в основном это РР, В и А. Зато микроэлементов очень много: железо, цинк, титан, кобальт, кремний, молибден, йод, селен, медь, магний, кальций и много других. По своим питательным свойствам горох можно применять при постной диете, из-за большого количества белка, он прекрасно заменяет мясо. Благодаря этому свойству многие узнали, что такое нут в кулинарии.
Как прорастить нут
Для проращивания нута потребуется 1 стакан гороха.
Проращивание проводится с выполнением последовательных действий:
Перебрать зерна, убирая поврежденные и деформированные.
Положить в банку зерна и залить водой, по объему превышающую зерна в 5 раз.
Поставить банку в место, ограниченное от солнца на 12 часов.
Промыть зерна под проточной водой.
Выложить на поверхность и дать высохнуть.
Положить зерна в банку и залить водой до верхнего уровня зерен.
Поставить банку в теплое место на 12 часов.
Слить воду, и проверить наличие ростков.
С плохо проросшими ростками необходимо повторить процедуру проращивания заново.
Процесс проращивания увеличивает полезные вещества нута во много раз. Пророщенный нут при этом имеет легкий ореховый аромат. Почти в 6 раз увеличивается суммарный состав антиоксидантов. Уже на 5-й день их состав в 100 г достигает 503 мг. Это является лучшей профилактикой при простудных заболеваниях.
Нут: польза и вред
Чем полезен нут и какой он приносит вред, этим вопросам давно уже нашли ответ специалисты в области кулинарии и медицины. Их единое мнение- польза гороха нута, как лекарства от многих болезней, основательно доказана. Помимо традиционной медицины, имеет достаточно обширное применение и в народной медицинской практике. Самая главная польза и положительное свойство, которое можно отнести к экологической проблеме – не накапливает токсические вещества, плохо влияющие на человеческий организм.
Нут полезные свойства заключаются в положительном влиянии на организм:
способствует легче переносить менструацию, беременность и кормление грудью;
разжижает и способствует циркуляции крови в организме человека;
увеличивает уровень гемоглобина в крови;
оказывает легкий мочегонный эффект;
очищает мочевой пузырь и почки;
выводится излишняя жидкость из организма и уменьшаются отеки;
выводится холестерин и желчь;
оказывает профилактическое действие при желудочно-кишечных заболеваниях;
нормализует микрофлору кишечника;
выводит токсины;
уменьшает появление запоров;
защищает от катаракты;
уменьшает риск инфаркта и инсульта.
Не только польза, но и вред нута проявляются у людей:
в индивидуальной непереносимости — аллергии;
с проблемами мочевого пузыря;
склонных к метеоризму;
вред для людей пожилого возраста.
В нашей стране блюда из нута являются бобовой экзотикой. Долго искать, где купить нут совсем не обязательно, он продается в основном в больших супермаркетах. Его стоимость примерно в два раза превышает стоимость обычного гороха. Поэтому, для особых ценителей этого продукта, цена не может быть основанием, чтобы не наслаждаться этой экзотической пищей.
Как приготовить нут
Многим, кто хоть раз пробовал этот необычный продукт, интересно знать про пользу и вред, как готовить нут в домашних условиях. Перед приготовлением блюд из нута, его обязательно вымачивают в воде. Для этого, на 1 стакан гороха, необходимо 4 стакана фильтрованной воды. Замачивать зерна рекомендуется до 10 – 12 часов, чтобы они были очень мягкие. Бобовая культура очень хорошо впитывает жидкость, поэтому сколько варить нут после замачивания, подскажут важные советы по варке гороха.
Советы, как правильно варить нут:
Перед варкой обязательно промыть горох под проточной водой.
Заливать только холодной водой.
Варится около 1,5 часов.
Соль засыпать за полчаса до окончания приготовления.
Оттого, какое блюдо требуется приготовить из гороха, будет понятно, сколько варить нут без замачивания. Суп можно сварить в течение 2-х часов, при медленном томлении на среднем огне. Каша потребует для полного приготовления 3,5 часа, при постоянном подливании воды во время варки. Явные факты показывают, насколько процесс приготовления затягивается без необходимого замачивания нута.
Рецепт, как приготовить нут на гарнир – это идеальный вариант для сочетания с мясом, курицей, рыбой, овощами и разными соусами. Обязательно требуется предварительно замочить горох, перед закладкой продуктов в кастрюлю, для быстрого приготовления.
Для гарнира необходимо:
нута – 500 г;
воды – 1 л;
сливочного масла – 10 г;
соль.
Последовательность рецепта:
Промыть хорошо горох.
Положить в кипящую воду и перемешать.
Варить в течение 30 минут.
Посолить, перемешать и готовить дальше — 30 минут.
Слить воду и добавить масло.
Горох нут-рецепты приготовления
Блюда из гороха настолько разнообразны, что невозможно перечислить их полное количество и названия сразу. Нут рецепты приготовления могут дополнить кулинарный список рецептов любой хозяйки. Доступность приготовления блюд, их польза, заключается не только во времени, а также и в стоимости продуктов, входящих в состав блюд с горохом. Помимо традиционных блюд – супа, плова, котлет, салатов, каши, из нута готовят сладкие блюда: пирожки, запеканки, оладьи и много других блюд.
Любители диетического питания могут наслаждаться блюдами из гороха, не переживая за состояние своей фигуры. Белок и пищевые волокна нута способствуют ощущению сытости на долгое время. Особенно ощутима польза блюд из нута для детей, благодаря своим питательным свойствам, они благоприятно влияют на детский организм. Необходимо также включать в меню ребенка сладкие блюда, которые так обожают маленькие гурманы. Насыщенные блюда из нута, рецепты просто и вкусно дополнят рацион питания любой семьи.
Каждый может выбрать себе из разнообразия гороховых блюд наиболее понравившиеся. Включение в состав блюд из нута своих кулинарных дополнений, в виде различных продуктов, поможет создавать шедевры в кулинарном искусстве на своей кухне. Классические варианты рецептов гороха нута заслуженно и прочно вошли в обычную жизнь. Они являются постоянными блюдами на столе почти в каждой семье. Нут рецепты приготовления с фото самых популярных блюд, помогут любителям этого продукта по-новому взглянуть на их пользу и оригинальные варианты.
Котлеты из нута
Польза этого блюда из нута в том, что это не только замечательная вегетарианская пища, но и ответ на вопрос, что можно приготовить из нута. Является идеальной полезной альтернативой котлетам из мяса. Ароматные и вкусные котлеты также идеально подойдут и для диетического питания. Добавление в фарш цветной капусты, сделает котлеты более нежными и сочными. Не стоит забывать о предварительном замачивании гороха, так как это занимает достаточно длительное время, зато способствует быстрому приготовлению вкуснейших котлет.
Котлеты из нута, рецепт блюда состоит из продуктов:
1 стакан нута;
500 г цветной капусты;
1 средняя головка репчатого лука;
1 яйцо;
5 ст. ложек муки;
соль и специи по вкусу;
растительное масло для жарки.
Пошаговое приготовление рецепта:
Замоченный горох перемолоть в фарш вместе с капустой и луком.
Добавить яйцо, специи с солью и хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять в муке.
Жарить на среднем огне в масле до образования румяной корочки.
Котлеты из нута, рецепт с фото более наглядно поможет быстро приготовить вкусное блюдо. В зависимости от вкусового предпочтения в котлеты можно добавить зелень или сыр. Такое блюдо с удовольствием понравится маленьким гурманам, которые любят необычную пищу. Нутовая котлета- это отличное сочетание сытного и легкого продукта для организма.
Спроси у повара!
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
Как готовить фалафель из нута
Блюдо фалафель является традиционным еврейским блюдом. Относится больше к вегетарианской пище. Его популярность настолько велика, что стало символом Израиля. Фалафель напоминает по форме обжаренные тефтели или круглые котлеты. Хорошо сочетается с различными овощами.
Рецепт фалафель из нута содержит:
нут – 2 ст.;
морковь – 1шт.;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
растительное масло для жарки;
кунжут – 1 ст.;
зелень, соль и специи – по вкусу.
Последовательность:
Предварительно замоченный нут вынуть из воды и обсушить.
Перемолоть нут с морковью, чтобы получилась нутовая паста.
Добавить зелень, соль и специи.
Сделать небольшие шарики из паштета и обвалять в кунжуте.
Обжарить во фритюре.
Методы выращивания нута, польза и вред описаны во многих исследованиях ученых. Из турецкого гороха в древние времена готовили восхитительный напиток, напоминающий современный кофе. Высокие вкусовые качества нута используют в ресторанных блюдах. Предел распространения этой уникальной бобовой культуры не имеет границ, он по праву считается экологическим продуктом питания.
Как сделать чтобы щеки похудели в домашних условиях?
Быть красивой и стройной мечтает любая женщина. Обычно эти мечты сводятся к обладанию идеальной фигурой, а вот про лицо все думают в последний момент. А ведь при желании лицевые мышцы можно тренировать отдельно. Как похудеть в щеках при помощи специальных упражнений, и существуют ли другие способы?
Совершенно нормальное явление – лицо с выраженными щечками при общей склонности к полноте. Если к фигуре у ее обладательницы имеются претензии, имеет смысл начать с комплексного похудения. Пересмотрите свой взгляд на питание, выбирайте полезные продукты, дарящие чувство насыщения надолго. А вот присутствие в рационе жирного, мучного и откровенно ненатуральной и вредной пищи лучше свести к минимуму. Постарайтесь также отказаться от привычек есть между делом и наедаться перед сном. Если вы хотите узнать, как похудеть в щеках, у нас для вас хорошая новость – чаще всего лишние килограммы начинают уходить именно с верхней части тела. Для того чтобы ускорить эффект от диеты, можно также начать заниматься спортом и стараться больше двигаться постоянно.
Очень часто на пухлые щеки жалуются девушки, имеющие достаточно стройную фигуру. В чем причина подобной аномалии? Скорей всего, все дело в банальных отеках. Для того чтобы помочь организму избавиться от лишней жидкости в межклеточном пространстве и предотвратить ее накопление, нужно пить достаточно чистой воды.
Как похудеть в лице чтобы появились скулы и впали щеки: комплекс упражнений и советов
Причины
Существует несколько факторов, при которых лицо полнеет. Это:
Естественное старение;
Прибавка в весе;
Отечность.
С возрастом обменные процессы ухудшаются, поэтому лицо может казаться одутловатым. Сильнее всего этот эффект проявляется в том случае, когда дополнительно имеются гормональные нарушения, человек курит или имеет плохую наследственность. Предотвратить появление одутловатости возможно, если заранее предпринять меры, например, пользоваться хорошими антивозрастными средствами и сыворотками.
Не нужно думать, что жир на лице откладывается исключительно у очень тучных людей. На самом деле даже у стройняшек небольшая прибавка в весе иногда вызывает появление полных щек. В некоторых случаях лишние килограммы даже слегка меняют внешность, когда хорошо знакомого человека становится сложнее узнать.
Как отеки, так и отложение жира в области шеи и щек зачастую происходит из-за внутренних проблем в организме. Одной из таких причин является нарушение обменных процессов, например, при эндокринных заболеваниях. Особенно это заметно при плохой работе щитовидной железы и сахарном диабете. Именно поэтому в подобных случаях нужно в первую очередь обращаться к врачу. Без нормализации образа жизни и эффективного лечения никакие другие способы похудения не помогут.
За неделю полностью привести щеки в порядок вряд ли получится. Пока результат не достигнут, можно делать корректирующий макияж или слегка изменить прическу, чтобы визуально лицо казалось более худым. Если лишние килограммы на теле можно скрыть одеждой, то случае полных щек придется прибегать, например, к контурированию.
Почему у меня пухлые щечки?
Прежде, чем искать упражнения, способные избавить вас от недостатка, очень важно понять, почему у вас полное лицо.
Всего существует 3 причины этого явления:
Наследственность. Присмотритесь к вашим родственникам, особенно по женской линии (у парней щеки, как правило, менее выражены). Если они не страдают лишним весом, а комки Биша (жировые скопления в щечной области) при этом достаточно объемные, то пенять следует лишь на природу. Как бы вы не питались, щеки не уйдут. Избавиться от них поможет только косметология, массажи или же оперативное вмешательство.
Вредные привычки, нездоровый образ жизни. Тут речь идет скорее не о полных щеках, а о преждевременном обвисании кожи из-за потери мышечного тонуса. К сожалению, если уж ткани провисли, назад они не вернутся, даже если вы начнёте высыпаться, перестанете употреблять алкоголь и/или курить как паровоз. Придется усердно постараться, чтобы накачать скулы и подтянуть овал лица, вернув себе прежнюю красоту.
Лишний вес. Это хоть и самая простая, но вместе с тем и распространенная причина пухлых щечек. Конечно, бывает такой тип людей: фигура пышки, а лицо худышки. Но встречается это довольно редко. Большинство, набирая лишние килограммы, лицезреют лишний жировой запас ещё и на лице. Рецепт тут очень прост – сесть на диету и сбросить вес. Параллельно, очень важно делать массажи или упражнения для лица, иначе растянутая ткань может не вернуться в свое прежнее положение, а вы останетесь с бульдожьими щечками.
Но не думайте, что посещение косметолога и даже гимнастика для лица – это панацея. Чтобы выглядеть всегда свежо и молодо, соблюдайте такие несложные правила:
Не пользуйтесь кремами для лица, в состав которых входят вещества, способные ускорять выведения жидкости. Кроме очевидной неэффективности такого средства, вы рискуете вызвать на коже угри, покраснения и раздражения;
Регулярно занимайтесь физическими нагрузками. Поверьте, лучше иногда пройтись пешком до работы, покататься на велике, поднять на 3 этаж без лифта и т. д. И совсем хорошо, если вы возьмете за правило заниматься легкой гимнастикой каждое утро;
Высыпайтесь. Здоровый сон должен длиться примерно 7-8 часов. А из-за недостатка отдыха у вас появятся мешки и синяки под глазами, кожа потускнеет и быстрее обвиснет;
Пересмотрите свой рацион. Жареное, соленое, копченое — это, конечно, очень вкусно, но вряд ли слишком полезно. Соль задерживает жидкость в организме, что тоже может стать одной из причин пухлых щек. Старайтесь выпивать в день примерно 1,5 литра чистой водой (но не перед сном), кушать побольше фруктов и овощей.
Определите для себя, в чем кроется причина вашего недовольства своим внешним видом, а потом уже ищите способы справить это.
Мнение эксперта
Свирид Надежда Юрьевна
Врач, стаж 5 лет
Диета для похудения в лице
Первым делом стоит понять, что наше тело не обладает способностью худеть локально, то есть нельзя, к примеру, похудеть в бедрах так, чтобы не ушел при этом и живот. Если лицо стало полнее, появились щеки и второй подбородок, то в большинстве случаев причиной тому стал именно набор веса. А с лишними килограммами можно бороться только создав дефицит калорий. В какой-то момент лицо обязательно похудеет. Иногда для этого достаточно сбросить всего 2-3 кг.
Вместе с пересмотром питания стоит изменить и образ жизни. Вполне естественно, что кожа выглядит лучше, если вы высыпаетесь, не курите и не употребляете алкоголь. Обязательно нужно убрать из рациона различные снеки и соленые закуски. Часто бывает, что лицо кажется полным вовсе не из-за избытка веса, а из-за отечности. Ведь когда мы едим много соли, жидкость задерживается в организме, поэтому соль сокращаем до 7 г в день.
Что точно не стоит сокращать, так это количество свежих овощей и фруктов. Напротив, ежедневно нужно, чтобы 20-35% питания составляли именно они. Никаких специальных диет с жесткими ограничениями поддерживать не придется – так выше риск сорваться. Просто подсчитайте на специальном калькуляторе свою дневную норму углеводов, жиров, калорий и белков на день, а после урежьте это значение на 300-400 калорий. Щеки постепенно станут худыми, как и все тело.
Нужно следить и за количеством выпиваемой жидкости. Если влаги будет не хватать, это негативно скажется на нашей коже.
Гимнастика, позволяющая избавиться от щек и сделать скулы
Несмотря на то, что упражнения для лица призваны улучшить внешний вид и укрепить мышцы, эти манипуляции в некоторых случаях могут лишь навредить. Противопоказаниями к гимнастике являются:
механические повреждения на лице, воспалительные процессы;
онкопроцессы в организме;
расширенные сосуды;
тяжелые черепно-мозговые травмы в анамнезе;
обострение любого имеющегося хронического заболевания;
тяжелая гипертензия, гипертонический криз;
первое время (около двух лет) после перенесённой пластической операции на лице;
6-12 месяцев после инъекций ботулотоксина;
заболевания лимфатической системы.
Лучше всего, если вы обратитесь к косметологу прежде, чем решите делать упражнения дома. Во-первых, специалист сможет дать вам рекомендации по правильной технике выполнения процедур, а во-вторых – он определит, можно ли вам их делать.
Иногда пухлыми щеки кажутся из-за особенного расположения скул, и тут гимнастика мало чем поможет. В остальных же случаях – фейсбилдинг для скул способен творить чудеса. При помощи фейсбилдинга можно сделать визуально лицо более узким, полным, скуластым либо наоборот.
Мнение эксперта
Свирид Надежда Юрьевна
Врач, стаж 5 лет
Подробнее о пользе и эффективности гимнастики для лица я рассказывала в статье
Фейсбилдинг — коротко и самое эффективное
Очень важно правильно выполнять все упражнения, а иначе есть шанс усугубить состояние или растянуть кожу на лице. Хорошо, если перед самостоятельной гимнастикой у вас есть возможность поучиться у мастера, который хорошо знает анатомию и сможет отточить ваши движения.
Итак, прежде всего вам необходимо:
Подготовиться к процедуре. Очень важно, чтобы все ваши движения были правильными, а потому тщательно изучите теорию прежде, чем приступать к практике. Лучше в первые разы делать упражнения, постоянно ориентируясь на «шпаргалку» –книгу или видеоурок.
Тщательно вымыть руки с мылом.
Очистить лицо от косметики. При помощи геля или молочка для умывания тщательно очистите кожу. Можно нанести на лицо скраб и помассировать несколько минут. Умойтесь теплой водой.
Приготовить зеркало. Убедитесь, что освещение в помещении, где вы будете делать гимнастику для лица, хорошо освещено.
Пододвиньте стул максимально близко к стене. Сядьте и упритесь на него спиной. Ваша голова должна находиться в приподнятом положении параллельно к полу. Улыбнитесь максимально широко, не обнажая при этом зубы. Средние пальцы положите на верхние щеки и тяните их вверх. Замрите в этом положении на 2-3 минуты.
Откройте рот, формируя овал. Указательные пальцы обеих рук заведите на щеки, внутрь рта. Попробуйте подвинуть пальцы друг к другу за счет сдавления щек с обеих сторон. Направляйте усилие именно на мышцы щек, а не рта, иначе упражнение не будет иметь смысла. Напрягая мышцы, сразу же их расслабляйте. Повторяйте такие движения около 3 минут. Расслабьтесь, выдохнув воздух через сомкнутые губы.
Откройте учебник по анатомии и найдите у себя скуловую мышцу. Она проходит как бы по диагонали с обеих сторон по щекам. Откройте рот, сформировав ртом овал. Старайтесь в этом положении напрягать, а затем расслаблять скуловую мышцу. Чтобы было легче, на каждом подходе произносите звук «О». Делайте это упражнение около 3 минут.
Помните, что упражнения нужно делать каждый день, чтобы добиться хороших результатов. Сделать скулы девушке за 1 день не сможет даже пластических хирург (послеоперационные отеки никто не отменял). Гимнастика для скул сотворит чудеса, но не сразу. Начните заниматься и через 1-2 месяца увидите, как преобразилось ваше лицо.
Мнение эксперта
Свирид Надежда Юрьевна
Врач, стаж 5 лет
Подробнее комплекс упражнений для девушек и мужчин рассмотрен в статье
Как накачать скулы на лице — упражнения в домашних условиях
У мужчин строение лица немного другое, чем у девушек: у сильного пола крупный череп, более толстая кожа, выраженные скуловые кости, а лицевые мышцы массивней. Мало какому мужчине понадобится фейсбилдинг для похудения лица. Но если все же такая потребность появилась – парням выполнять упражнения нужно, прилагая больше усилий, а также увеличить количество подходов примерно в 2 раза.
Массаж
Использовать для похудения лица массаж можно ежедневно, а вот маски используются максимум 2 раза в неделю.
Так, рассмотрим варианты массажа.
Массаж усиливает питание кожи и разогревает мышцы лица. Эффект похудения получается в силу того, что массаж обеспечивает приливы крови к лицевым мышцам и коже, и сокращению объемов жировых прослоек.
Время для массажа: утро. Махровое полотенце смочить в теплом травяном настое, например, ромашки и осуществить им похлопывания лица. Так, для области подбородка: сложить полотенце под подбородком, резко развести в стороны руки, чтобы получился хлопок. Выполнить до 5 раз с интервалом в 3-5 секунд.
Можно просто раз в неделю посещать массажный кабинет в салоне красоты.
Необязательно идти в салон, эффективный самомассаж можно проводить и в домашних условиях. Если его выполнять ежедневно по 15-20 минут, то процедура отлично скажется на всем овале лица, появятся скулы, станет меньше двойной подбородок. Да и в целом кожа будет выглядеть более подтянутой, исчезнут внешние дефекты, которые визуально делают лицо полным (носогубные складки, «бульдожьи щеки» и др.), так как подтянутся ослабевшие мышцы.
Для начала выберите подходящее косметическое средство, чтобы сделать самомассаж более эффективным. Можно использовать увлажняющее масло с низкой комедогенностью или обычный крем из своего ухода. В последнем случае желательно добавить в него немного жидкого витамина A или E.
Последовательность массажа должна быть такой:
Легкие поглаживания;
Далее начинаем слегка надавливать, движения круговые;
Чередуем легкие похлопывания и пощипывания;
Завершаем поглаживаниями по массажным линиям для улучшения кровотока.
Перед процедурой всегда следует тщательно помыть руки, а также умыться, чтобы не занести вредоносные бактерии на лицо.
А вот лимфодренажный массаж стоит доверить уже профессионалу. Он точно знает, как именно его проводить, чтобы проявился максимальный эффект.
Противопоказан массаж в следующих случаях:
Наличие различных родинок, ранок, ссадин на лице;
Период после операции;
Травмы;
Близкое расположение капиллярной сетки на лице;
Кожные заболевания, причем как хронические, так и острые.
Гимнастика, позволяющая избавиться от щек и сделать скулы
Итак, вы четко решили избавиться от щек и сделать скулы. Это похвально. Очень важно правильно подготовиться к самостоятельным занятиям.
Следуйте простым рекомендациям:
Лучше, если эти 10-15 минут, пока вы будете заняты, вам никто не будет мешать. Выберите уединенное место;
Помещение, где вы собрались делать упражнения, должно быть хорошо освещено;
Желательно проделывать все манипуляции перед зеркалом, так у вас меньше шансов ошибиться;
Под рукой всегда должна быть книга с упражнениями или планшет с видеоуроком, чтобы в любой момент можно было заглянуть в «шпаргалку»;
Перед процедурой тщательно помойте руки и очистите лицо от грязи и косметики;
Нанесите на лицо легкий крем или купите в аптеке специальное средство для массажа. Но не переборщите с его нанесением, будет достаточно очень тонкого слоя.
Никогда не забывайте очищать лицо перед тем, как трогать его руками. Иначе вы рискуете занести на кожу инфекцию.
Мнение эксперта
Свирид Надежда Юрьевна
Врач, стаж 5 лет
Подробнее о гимнастике для лица мы рассказывали в обзоре
Фейсбилдинг — самые востребованные упражнения для лица
Знали ли вы, что на лице человека находится 57 мышц? Правильно тренируя их, вы можете исправить множество недостатков и продлить молодость и красоту.
Но важно учитывать, что упражнения не помогут вам полностью убрать щеки и избавиться от подкожного жира, это возможно только при помощи операции, но сейчас удаление комков Биша считается полнейшим абсурдом. Зато подобная гимнастика хорошо укрепит мышцы лица и поможет подтянуть кожу (что очень актуально при похудении).
Упражнения для худых скул не отнимут у вас много времени. Будет достаточно 10 минут по утрам, и уже через 2-3 недели ежедневных тренировок вы увидите первые результаты. Рассмотрим действенный и простой комплекс:
Надуйте щеки. Затем приложите к ним ладони и начинайте давить, не слишком сильно, но чтобы сопротивление ощущалось. Задержите воздух и удерживайте такое положение 5 секунд. Медленно выдохните воздух сквозь сжатые губы, без напряжения. Расслабьтесь. Повторите процедуру 10-15 раз.
Откройте рот и сформируйте овал. Язык прижмите к любой щеке изнутри, давите на неё таким образом около 5 секунд, то же самое повторите с противоположной щекой. Повторите 10-15 раз.
Улыбнитесь максимально широко. Замрите на 5-7 секунд. Повторите 10-15 раз.
Надуйте щеки и представьте, что у вас во рту теннисный мячик. Поиграйте с ним, перекатывая его то на левую, то на правую сторону, под верхнюю губу, затем под нижнюю. Повторяйте эти движения, пока «шарик» не окажется на каждой стороне минимум 10 раз.
Максимально втяните щеки, чтобы получились впалые скулы, сложите губки бантиком. Старайтесь держать мышцы в тонусе. Замрите в этом положении на 10 секунд, расслабьтесь. Повторите 10-15 раз.
Широко раскройте рот, максимально далеко вытянув вперед нижнюю челюсть. Вы почувствуете сильное напряжение мышц. Подождите 5 секунд, затем расслабьтесь и верните подбородок на прежнее место. Повторить 5-10 раз. Это упражнение ещё хорошо помогает избавиться от второго подбородка.
Не верьте лозунгам в интернете, которые гласят, что любой девушке легко исправить недостаток в виде пухлых щек за неделю, или что ещё абсурдней – за 1 день. Нет, конечно же, это реальность, но только если вы решитесь лечь на операционный стол (сможете выйти на люди через неделю примерно). А кроме как при помощи умело наложенного макияжа сделать красивые скулы за 1 день ну никак не получится.
Мнение эксперта
Свирид Надежда Юрьевна
Врач, стаж 5 лет
Подробнее об ежедневной гимнастике для лица читайте в статье
Что такой фейс фитнес и кому он полезен?
Современные каноны красоты для представителей сильного пола, как и для девушек, очень строги. Так, к примеру, красивые мужские скулы для многих дам очень притягательны.
К сожалению, у большинства эта область становится менее выразительной уже к 30 годам, плывет овал лица, щеки опускаются и западают.
Мужчине с этой проблемой отлично поможет такой комплекс упражнений:
Жевание резинки. На самом деле, часто жевать резинку очень даже полезно. Таким образом прокачиваются жевательные мышцы, что, в свою очередь, повышает тонус тканей в щечной области. Если жевать жвачку каждый день по 10-15 минут, вы заметите первые результаты примерно через 1 месяц.
Точно так же, как и в женском упражнении, стисните зубы и широко улыбнитесь. Замрите в этом положении на 10-15 секунд, затем расслабьтесь. Повторите 10 раз.
Сядьте на стул, распрямите плечи. Голову поднимите наверх, но не слишком её запрокидывайте. Оттяните нижнюю челюсть максимально низко. Подержите её в таком положении 10 секунд. Расслабьтесь. Повторите 15-20 раз.
Сожмите губы плотно и надуйте щеки, напрягитесь как можно сильнее. Продержитесь в этом положении 5-10 секунд, а потом расслабьтесь, выдыхая воздух сквозь сомкнутые губы. Повторите 15-20 раз.
По аналогии с упражнением для женщин, наберите в рот воздух и представьте, что это шарик. Перекутывайте его вверх-вниз, вправо-влево 15-20 раз.
Как видно, упражнения для скул и щек, предназначенные сильному полу, почти ничем не отличаются от женских, разве что мужчинам необходимое большее число повторений из-за особенностей анатомии и более развитых мышц.
Мнение эксперта
Свирид Надежда Юрьевна
Врач, стаж 5 лет
Упражнения для скул, несомненно, помогут, но только если выполнять их регулярно и, конечно же, правильно. Первые результаты вы увидите уже через пару недель, а вот чтобы появились скулы, должно пройти не менее двух месяцев. Но будьте очень осторожны, при неправильном выполнении манипуляций вы рискуете растянуть мышцы, и тогда кожа обвиснет сильнее, могут появиться преждевременные морщинки. Хорошо, если у вас есть возможность поучиться у опытного косметолога.
Если вы решили сесть на диету, упражнения и вовсе должны стать неотъемлемой частью каждого дня, ведь без гимнастики есть риск, что кожа не успеет или не сможет подтянуться, и обвиснет.
Многие люди, начиная делать комплекс упражнений, не видят результата. На самом деле он есть, просто все происходит не так быстро, как хотелось бы. Перед первым занятием сделайте фото, через месяц второе, а потом сравните до и после. Если вы все сделали правильно, вы обязательно заметите положительную динамику.
На похудение лица и создание четкого контура направлены упражнения из фейсбилдинга. Их лучше выполнять уже после массажа и масок. Сначала стоит немного разогреть мышцы лица, выполнив несложную разминку. Для этого просто погримасничайте, смените улыбку на злость, нахмурьтесь, после сделайте такое же выражение, будто вы сильно удивлены. Повторите так несколько раз и только потом приступайте к основным упражнениям.
Лучше делать не меньше 10-15 повторений, а после повторить всю тренировку заново.
Все лицо остается неподвижным, кроме нижней челюсти. Ее открываем до самого конца, губы при этом вытягиваем так, будто вы собираетесь сказать букву «О». Рот оставляем открытым, смыкаем губы и стараемся втянуть в себя щеки.
Это упражнение знакомо всем, повторить его нужно практически в точности. Вспомните, какие мышцы напрягаются, когда человек сладко зевает, повторите так до 10 раз. Нужно как можно шире открывать рот и нагружать верхние мышцы лица, которые как раз отвечают за красивые скулы.
Не переусердствуйте, чтобы не повредить никаких связок.
Жевание
Когда мы жуем, у нас вместе с челюстями задействуются и мышцы щек. Жевание можно выполнять в течение дня, например, просто тщательнее пережевывать пищу. Это поможет и сделать скулы красивыми, и улучшить пищеварение. А еще стоит приобрести жевательную резинку. Только чтобы жевать ее было тяжелее (и эффективнее), нужно положить в рот 3-4 подушечки сразу.
Улыбка
Любого человека украшает улыбка, но когда мы будем выполнять упражнение, то должны улыбаться, словно мы Чеширский кот. Как только уголки губ зафиксируются в высшей точке, нужно на несколько секунд застыть с этим выражением лица, а после расслабиться.
Если нужно подкорректировать нижнюю часть лица и убрать двойной подбородок, то делаем обратную улыбку, то есть опускаем уголки губ вниз, максимально напрягая шею.
Подъем языка
Высовываем язык и стараемся дотянуться им до кончика своего носа, а после до подбородка. Нужно стараться меньше напрягать язык, а нагружать мышцы лица.
Следующее задание выполняется с закрытым ртом. Необходимо поднять язык вверх, так, чтобы почувствовать, как сильно напрягается подбородок, а после опустить его. При ежедневном выполнении можно добиться того, что нижняя часть лица станет более очерченной и худой.
Алфавит
Это целая группа упражнений, которые заключаются в том, что нужно поочередно говорить все буквы алфавита. При этом следует стараться делать это максимально выразительно, напрягая как можно больше лицевых мышц.
Наклоны
Нужно выполнять наклоны в стороны и вперед. После 5 повторений в каждую сторону необходимо усложнить себе задачу. Прикладываем руку к той стороне щеки, куда будем наклонять голову и давим, чтобы усилить сопротивление.
Наклоняем голову назад и поочередно закрываем и открываем челюсть. Повторяем до 25 раз. Это упражнение направлено на то, чтобы избавиться от второго подбородка.
По завершению всего комплекса обязательно расслабьте мышцы, надув щеки и губы.
И все же, как похудеть в лице? Что надо делать? Упражнения для похудения лица одно из самых эффективных способов. Они должны быть направлены на работу и движение конкретных групп мышц. В какой-то мере следует «качать» мышцы лица и держать их в тонусе.
Так, проблемы возникают в области подбородка, скул и носогубной области.
Так же, как и в фитнесе, все упражнения для мышц лица подразделяются на:
Подготовительные;
Основные;
Закрепляющие.
Такое подразделение очень удобно в том случае, когда нужных результатов в ходе выполнения упражнений уже достигли, но со временем вновь наблюдается потеря форм. Для возвращения лица в форму можно будет применять основные и закрепляющие упражнения.
Подготовительные упражнения помогут расшевелить лицевые мышцы. Так, для области подбородка для подготовки к основным упражнениям можно несколько раз широко раскрыть рот, свернуть губы в трубочку, растянуть в улыбке с сомкнутыми губами, зевнуть с закрытым ртом. Такие упражнения следует выполнять по 5 раз в течение дня на протяжении недели. И, лишь после этого перейти к комплексу основных упражнений.
Косметические средства
Многие советуют делать различные маски и компрессы для лица, но как эти процедуры вообще помогают похудению? Дело в том, что иногда наша кожа не получает должного питания и из-за этого выглядит дряблой и со стороны кажется, будто щеки стали больше. Ни домашние, ни салонные маски не помогут похудению напрямую. Но зато они приведут кожный покров в тонус, он не обвиснет, когда вы сбросите лишние килограммы.
Желательно использовать средства, которые дают эффект небольшой стянутости. Подойдут вот такие маски:
Глиняные. Можно купить уже готовый состав, где в баночке уже будет смешана глина с различными витаминами, вытяжками из растений и др. Не менее хороший результат приносит и обычная глина из аптеки. Ее тоже можно обогатить витаминами, например, после разведения теплой водой добавить витамин B6 из ампулы, немного эфирного масла апельсина, витамин A. Эффект будет гораздо лучше, чем от простой маски из глины.
Медовые. Эту маску можно одновременно считать и скрабом, и легким массажем, так как наносить мед нужно легкими похлопывающими движениями. Оставить ее на лице нужно на 20 минут, а после умыться. Повторять процедуру лучше раз в неделю.
Желатиновая. Разводим желатин способом, описанным на упаковке. После набухания растапливаем состав и кисточкой наносим на кожу. Можно так же втереть его мягкими массажными движениями. Смываем через 20 минут.
Яичная. Нам потребуются только белки. В них добавляем 2-3 капли сока лимона и взбиваем. Как только пена станет плотной, наносим ее на лицо и держим 10 минут. Можно и просто смазать лицо обычным белком, однако у взбитого текстура более воздушная, а это значит, что полезным частицам легче проникнуть в кожу.
Альгинатные. Такую маску уже не изготовить дома, но вот порошок альгината можно спокойно использовать самостоятельно. Наибольший эффект они дают в том случае, когда перед маской наносится увлажняющая сыворотка.
Все маски нужно наносить не только на лицо, но и на область шеи, если присутствует второй подбородок.
Салонные и домашние процедуры для похудения в лице
Этот безинъекционный метод омоложения убирает второй подбородок. Воздействие на кожу происходит путем подачи струи кислорода. Процедура воздействует на мышцы лица изнутри, приводит их в тонус, а также борется с отеками.
Химический пилинг
Пилинг с использованием слабых растворов кислот и других химических элементов не только приводит в порядок кожу, но и воздействует на мышцы лица, улучшает их тонус.
Профессиональный массаж устраняет отечность лица, улучшает кровоснабжение, избавляет от застоев в тканях. Глубокая проработка мышц лица ускоряет обмен веществ, что тоже способствует похудению.
Самомассаж лица
Не только миоструктурный, но и классический массаж, самомассаж для лица способен творить чудеса, если целью манипуляций является сгорание жировых отложений локально. Выполнять его можно и в домашних условиях. Лучше всего, если процедура будет проводиться после фитнес-гимнастики для лица. Массаж поможет ускорить выведение лишней жидкости, поэтому лицо будет худеть и за счет уменьшения отеков.
Чтобы уменьшить подбородок и сделать щеки менее округлыми, нужно правильно массировать лицо:
Начните с легких похлопываний в области подбородка.
Затем похлопывайте щеки, массируйте их круговыми движениями.
Через 5-10 минут массажа щек и подбородка переходите к равномерному массированию лица по всему контуру.
Если очень хочется получить четкие скулы и впалые щеки, то можно прибегнуть к салонным процедурам.
Миостимуляция
Электрические импульсы, посылаемые в кожу аппаратом, улучшают микроциркуляцию и местные обменные процессы. Обязательно курс миостимуляции следует сочетать с лимфодренажным массажем и другим уходом, поскольку эффективность его повышается в разы. Это приведет не только к тому, что постепенно лицо худеет, причем как в области щек, так и подбородка, скул. После полного курса достаточно лишь раз в месяц повторять процедуру у косметолога, чтобы поддерживать результат долгое время.
Эта процедура считается одной из самых действенных среди безоперационных методик. На те зоны на лице, где необходимо убрать жир и подтянуть кожу, воздействуют при помощи специального аппарата. Под его влиянием начинается активное клеточное обновление, улучшается кровообращение, а жировая прослойка уменьшается. То есть вместе с похудением приходит в норму состояние кожного покрова. Обычно необходимо до 10-15 процедур, чтобы получить видимые изменения.
Очень часто такие инъекции используют для формирования контура лица. Хотя инъекции и болезненные, но они помогают эффективно убирать второй подбородок. Препараты, которые используют для уколов, активно расщепляют жир, причем добиться такого эффекта получится буквально за 3 сеанса.
Перед процедурой следует проконсультироваться у дерматолога или у косметолога, поскольку она имеет и противопоказания, причем значительные. При индивидуальной непереносимости или боязни иглы стоит выбрать другой метод избавления от полных щек.
Мини-липосакция
Если никакие домашние и салонные процедуры не помогают, то остается только прибегнуть к небольшой операции. Липосакцию можно провести на подбородке. В таком случае не просто получится убрать жировое отложение, но и подтянуть кожу. Несмотря на то, что это хирургическое вмешательство, оно не так сложно переносится организмом. Как правило, спустя 3-5 дней компрессионную повязку уже полностью снимают, а уже через пару недель отек и синяки исчезают.
Профилактика
Чтобы похудеть в лице, нужно проводить ежедневную работу над собой. Лишь в этом случае удастся достичь стойкого результата. Это значит, что как минимум час в день придется выделять на полноценный уход за своей кожей.
Как только цель будет достигнута, то уже задача состоит в том, чтобы удержать эффект. Дабы скулы и щеки оставались худыми, а подбородок был подтянутым, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
Следует сбалансировать свое питание. Чтобы не поправиться больше, нужно есть свою дневную норму калорий. Можно позволять себе и вредные продукты, но в небольших количествах.
Отказываемся от всех вредных привычек, ведь это негативно сказывается на состоянии кожи.
Постоянно высыпаться, причем нужно не допускать сбивания своего режима. Это значит, что спать необходимо в ночное время.
Если в рационе не хватает витаминов, стоит подобрать вместе с врачом подходящий витаминный комплекс. Микроэлементы важны для достаточного снабжения нашей дермы.
Полезно будет регулярно посещать сауну или баню. Кожа таким образом не только лучше очищается, но и нормализуется работа сальных желез. А еще при помощи горячего пара можно избежать отеков, так как избыток жидкости выходит через кожу. Рекомендуется не просто сидеть в парилке, но и умыться холодной водой, чтобы привести сосуды в тонус.
Всегда старайтесь не опускать подбородок, а держать его прямо.
Если есть желание похудеть в лице, то обязательно нужно предпринимать все доступные меры. Пусть процедуры в салоне будут не по карману, но тогда стоит не останавливаться на массаже, но и подключать различные косметические процедуры. Питание тоже необходимо скорректировать, так как без дефицита калорий не удастся добиться видимых результатов. Конечно, за 3-4 дня эффекта достичь не получится, придется подождать. Но при этом не сидеть, сложа руки, а активно ухаживать за кожей.
Сдулись: что делать, чтобы похудели щеки
Если пухлые щечки не предмет умиления, а лишний повод для расстройства, читайте наши советы, запасайтесь терпением и решайте необычную beauty-проблему. Сложно, но можно!
Основные причины пухлых щек – лишний вес, отечность, наследственность и неправильная осанка. Важно помнить: чтобы похудеть в щеках, нужно запастись терпением, эффективен только комплексный подход к проблеме. Мы собрали советы, которые помогут сделать лицо худее.
1. Пейте больше воды
Выпивайте в день не менее восьми стаканов воды, это поможет сохранить тонус кожи и избежать отечности лица. Ведь при обезвоживании организма ткани начинают накапливать любую жидкость. Пейте обычную чистую воду или слабо минерализованную.
2. Приведите в норму уровень гормонов
Если лицо отекает во время критических дней, то вам следует посетить гинеколога и сдать анализы на гормоны. Возможно, у вас повышается содержание прогестерона, ответственного за все симптомы ПМС, в том числе и за отек лица.
3. Лечите аллергию
Люди с аллергией или непереносимостью определенных продуктов склонны к припухлости лица. Пока неизвестно, отчего возникает такая взаимосвязь, но очевидно, что вздутие кишечника приводит и к отечности лица. Обследуйтесь у врача и лечите основное заболевание. Вылечив его, вы уменьшите лицо.
— большими пальцами легонько нажимайте по линии нижней челюсти и двигайтесь по направлению к ушным раковинам;
— слегка поколачивайте пальцами быстрыми движениями носогубные складки, подбородок, шею и щеки снизу.
5. Лицевая диета
Чтобы лицо похудело, нужно избавиться от лишнего веса во всем теле. Как и в любой диете, самое главное – это сбалансированное питание маленькими порциями. Необходимо исключить из питания сахар, соль и алкоголь, эти продукты задерживают жидкость в организме, отсюда – отечность лица. Также следует убрать из рациона сладости, жирное мясо, газированные напитки. Замените их на фрукты, овощи и ягоды.
6. Кубики льда
Каждое утро протирайте щеки кубиками льда. Когда вы мерзнете, организм затрачивает больше энергии на обогрев. А энергия берется из подкожных запасов, при замерзании жировые клетки расщепляются и превращаются в тепло. Так жировая прослойка на щеках уменьшается. После этого можно сделать энергичные похлопывания полотенцем, смоченным в растворе морской соли. Такие действия улучшат кровообращение и тонус мышц лица.
7. Следите за осанкой
Распрямите спину и плечи, сутулость нарушает кровообращение в воротниковой зоне, и из-за этого возникает отечность лица. Следите за осанкой, когда читаете, работаете за компьютером или смотрите в телефон.
8. Поменяйте подушку
Пышная подушка способствует расслаблению лицевой мускулатуры и появлению второго подбородка и отеков. Смените подушку на тонкую, ортопедическую или вообще откажитесь от подушки.
9. Упражнения для лица
Щекам для похудения необходимо давать нагрузки, тогда лишний жир уйдет быстрее. Каждый день перед зеркалом делайте серию упражнений. Результат стараний вы увидите через месяц.
— произносите нараспев гласные буквы алфавита, напрягая мышцы рта;
— старайтесь дотянуться нижней губой до носа;
— широко откройте рот и пытайтесь языком облизать губы;
— втягивайте и надувайте щеки;
— зажмите губами карандаш и пишите в воздухе слова;
— пытайтесь максимально низко опустить и приподнять уголки рта;
— двигайте нижней челюстью в стороны до максимума;
— вытягивайте губы трубочкой максимально далеко;
— улыбайтесь максимально сильно, направляя уголки губ в сторону глаз.
Совет: перед выполнением упражнений нанесите на лицо крем, чтобы не образовались мимические морщины. После завершения всех упражнений помассируйте легкими круговыми движениями щеки, это снимет боль и напряжение после нагрузки.
10. Визуальное уменьшение щек
Сделать лицо худее визуально можно с помощью макияжа. Для этого понадобятся скульптурирующая пудра и румяна. Пудру нужно наносить под скулы, чтобы смоделировать желаемую форму лица. Ни в коем случае не кладите пудру на яблочки щек, так вы сделаете их еще больше. Румяна нейтрального тона нанесите на скулы. При полных щеках необходимо сделать акцент на глаза, они должны быть заметными и выразительными. А тон помады должен совпадать с тоном румян.
Длина волос должна быть выше плеча, но ниже уха. Хорошо подойдет стрижка с неровными прядками, прямые волосы, прикрывающие щеки, челка на бок, косой пробор и асимметричные прически.
Как сделать, чтобы щеки похудели
Зона лица — одна из самых проблемных, поскольку на ней максимальным образом отражается характер нашего питания, наше здоровье и эмоциональное состояние. Не меньшей проблемой является и коррекция полноты лица — многие женщины худеют, начиная от зоны ног и бедер к груди и шее. А потому для того, чтобы ушли лишние сантиметры и с лица, требуется достаточно продолжительное время.
Причин полноты лица, как и обвисших щек и подбородка может быть несколько — это и общий излишний вес тела, и чрезмерная отечность, и неправильная осанка, привычка держать голову опущенной. Убрать ненужные сантиметры и одновременно сделать кожу более упругой и подтянутой сможет только комплексный подход к проблеме. Думая о том, как сделать, чтобы щеки похудели, вам нужно будет заручиться поддержкой как специализированных препаратов, так и особых упражнений. Не лишним будет позаботиться и о рационе питания.
Профессиональный помощник
Очень важно выбрать не только эффективное, но и безопасное средство, воздействие которого будет мягким, а результат при этом будет ощутимым и долговременным. И здесь лучшим решением является регулятор обмена веществ «Фитослим Актив» от отечественной фармацевтической компании «Алтафит».
Действие его базируется на активности различных аминокислот, витаминов, микроэлементов и природных компонентов. Одну из ключевых ролей в отношении расщепления жирового депо играет комбинация из витаминоподобного вещества L-карнитина и естественного катализатора сжигания жиров Коэнзима Q10. Первый выводит «запасы» липидов из труднодоступной подкожной зоны и направляет их в клеточные митохондрии, второй же затем способствует расщеплению жиров с целью получения энергии. В результате помимо овала лица становятся гораздо более стройными даже такие проблемные участки, как талия, бедра и живот.
Благодаря же действию дополнительных компонентов из организма выводятся шлаки, нормализуется водно-солевой баланс, липидный и углеводный обмен, запускаются механизмы омоложения. Кожа приобретает здоровый оттенок, становится более эластичной — решается проблема второго подбородка и чрезмерно пухлых щек.
Однако и на этом работа препарата «Фитослим Актив» не заканчивается. Благодаря тому, что он содержит в себе еще и пиколинат хрома, а также экстракты таких растений, как гарциния камбоджийская и джимнема, «Фитослим» прекрасно снижает аппетит и пристрастие к сладостям и мучным изделиям. А это значит, что поддерживать на нужном уровне параметры лица и тела после окончания приема препарата будет гораздо проще.
И, наконец, важно заметить, что разработчики данного средства позаботились и о психологическом комфорте людей, думающих, что и как сделать, чтобы щеки похудели. Ученые внедрили в препарат натуральные компоненты, которые призваны сделать похудение комфортным с точки зрения эмоций — аминокислота L-тирозин поднимет настроение, снимет усталость, снизит количество и силу перепадов настроения. Вы будете чувствовать себя легко не только физически, но и морально. А это, согласитесь, тоже очень важно.
Турбослим — мнение специалиста
Фитнес для лица
Чтобы подтянуть кожу и укрепить мышцы лица нужно ежедневно выполнять несложные упражнения.
Так, выделить несколько минут утреннего времени для массажа зоны щек и подбородка при помощи полотенца.
Для этого сперва приготовьте настой — можете делать попеременно солевой и травяной. Для первого разведите одну столовую ложку йодированной (или морской) соли в одном литре воды. Для приготовления второго вам понадобится ромашка, тысячелистник, липовый цвет или шалфей (можно взять и травяной сбор) — эти растения обладают прекрасными тонизирующими и омолаживающими свойствами и смогут дать ответ на вопрос «как сделать, чтобы щеки похудели». Залейте одну столовую ложку травы 1,5 стаканами кипятка и дайте настояться в течение 20 минут.
При этом важно учесть характеристики кожи — если она сухая, то соляной раствор должен быть максимально лояльным, если жирная или комбинированная, то более крепкий. Если на коже лица присутствует капиллярная сетка, то следует избегать резких перепадов температур — например, после растирания теплым полотенцем нельзя умываться чрезмерно холодной водой.
После того, как нужный настой готов, намочите им полотенце. После возьмите ткань за края и, приблизив к проблемной зоне, резко разведите концы в сторону, чтобы полотенце «хлопнуло» по коже. Повторите несколько раз. Затем обязательно смажьте лицо питательным кремом.
Питание
Очень часто лишнюю полноту добавляет отечность. Чтобы ее избежать следует придерживаться нескольких нехитрых правил.
Во-первых, не забывайте пить не менее 1,5-2 л воды (без газов) или зеленого чая в день, избегая вечернего и ночного времени суток. Недостаток потребляемой жидкости может спровоцировать ее намеренное удержание организмом, и как следствие — отеки.
Употребление воды — средство внутреннего очищения йогов
Во-вторых, кушайте много овощей и фруктов (они должны составлять половину вашего ежедневного рациона) — клетчатка нормализует метаболизм и тонизирует кожу.
Витамины в овощах и плодах
В-третьих, избегайте частого употребления алкогольных напитков, поскольку они способствуют образованию отеков.
Как полностью отказаться от выпивки
Кроме этого, постарайтесь давать организму хотя бы 1200 мг кальция в день — научные исследования доказали, что этот элемент способствует правильному расходованию жировых отложений.
***
Воздействуя подобным образом сразу с нескольких «стратегических направлений» на контур лица, в частности зону щек, вы уже через несколько недель добьетесь вполне ощутимого прогресса. Задаваясь вопросом, как сделать, чтобы щеки похудели, главное помнить, что не существует неразрешимых задач, существуют только неверно выбранные методы по их решению. Успехов вам!
БОНУС: как похудеть на 25 кг за месяц
Думая о том, как похудеть на 25 кг за месяц, мы садимся на жесточайшие диеты, травмируем тело на тяжелых спортивных снарядах. В итоге, конечно, уменьшаем свои объемы на несколько сантиметров, но взамен получаем тяжелейшие психологические и физиологические травмы. Но что самое обидное — уже через короткий период времени, ненавистное подкожное депо вновь начинает портить нашу фигуру, мы возвращаемся к тому, с чего начали.
В чем причина подобных неудач, спросите вы? В очень распространенной ошибке воздействовать на последствия проблемы, вместо того, чтобы искоренять ее причину. Сколько бы медики, диетологи, фитнес-тренеры не говорили нам о необходимости первоочередного регулирования работы органов тела, мы продолжаем отдавать предпочтение более легкому, как нам кажется, способу — внешней коррекции параметров. И только оказавшись на больничной койке, признаем, что были неправы.
Потому для начала вы должны понять, в чем истинная причина вашего излишнего веса. Если исключить тяжелые заболевания, то, как правило, самые различные факторы (наследственность, беременность или иной гормональный сбой, переедание) сводятся к нарушению обмена веществ. Потому, если врач не видит в основе избытка вашего веса предпосылок в виде инсульта, поражений ЦНС, заболеваний эндокринной системы или диабета, то именно на стабилизации метаболизма нужно сделать акцент.
При этом все же задумайтесь о том, чтобы продлить установленные для похудения сроки — организм и так травмирован значительным весом, дополнительные нагрузки в виде экстренной потери веса доставят ему существенные хлопоты.
Как похудеть в щеках?
Круглые и пухлые щеки могут в значительной мере подпортить внешний вид даже стройной девушки. Полнота лица в большинстве случаев имеет наследственный характер. Еще причина может заключаться в анатомических особенностях. Щеки могут быть пухлыми из-за переизбытка воды в организме, что провоцирует отечность. Наиболее распространенная причина – прослойка жира.
Как похудеть в щеках?
Чтобы похудеть, в том числе и в щеках, следует решать проблему комплексно. Для начала необходимо справиться с отечностью и ограничить количество потребляемой соли, поскольку именно она является причиной задержки воды в организме. Еще отечность может появляться после употребления алкогольных напитков. Чтобы организм не накапливал жидкость, следует ежедневно пить минимум 1,5 л воды.
Хотите похудеть в щеках быстро, тогда подкорректируйте свое питание, так как чрезмерное потребление жиров приводит к увеличению объема. Постройте рацион так, чтобы удавалось тратить больше калорий, чем потреблять. Включите в меню много свежих фруктов и овощей. Откажитесь от жирного, сладкого, мучного и соленого.
Как похудеть в щеках – упражнения
Существует специальная гимнастика, которая позволит избавиться от ненавистных щек. Перед тем как переходить к тренировке, следует умыть лицо и нанести на кожу крем, подходящий к типу кожи.
Что сделать, чтобы похудели щеки:
Начнем с эффективного упражнения из йоги. Немного приоткройте рот и медленно поднимите левый угол рта и зафиксируйте положение мышцы в верхней точке, а затем, подтяните и правый угол рта. Задача заключается в том, чтобы вдыхать воздух через правый уголок рта и выдыхать через левый. После этого повторите все в другом направлении. Чтобы завершить упражнение, наберите как можно больше воздуха, надувая щеки, а затем, с усилием выдохните, свернув при этом губы в трубочку. На вдох и выдох нужно потратить по 5 сек.
Разбираясь в том, что нужно делать, чтобы похудели щеки, невозможно не вспомнить об эффективном упражнении от Кэрол Маджио. Медленно откройте рот таким образом, чтобы губы образовывали овал. Положите руки на щеки и растягивайте рот в улыбке, а затем, двигайтесь обратно. Важно не закрывать рот во время выполнения упражнения. Сделайте 35 повторов.
Еще рекомендуется делать массаж лица, например, подушечками двух пальцев совершайте круговые движения, сначала в одну, а затем, в другую сторону.
польза и вред для организма, калорийность на 100 грамм, сколько углеводов в каше, употребление по утрам
Молочная овсяная каша вкусна, полезна и проста. Это универсальный завтрак для детей и взрослых, для приверженцев здорового питания и больных, а также для тех, у кого катастрофически не хватает времени по утрам. Однако продукт имеет некоторые противопоказания.
В данной статье вы найдете ответы на следующие вопросы:
из чего состоит блюдо, его энергетическая ценность;
овсяная каша на молоке: польза и вред для женщин, мужчин, детей, беременных;
варианты приготовления;
при каких заболеваниях она рекомендована.
Химический состав и калорийность овсяной каши (на молоке)
Овсянка на молоке имеет следующую калорийность на 100 грамм продукта: от 102 до 139 ккал в зависимости от жирности молока. Химический состав каши выглядит таким образом.
Название вещества
Количество в 100 граммах овсяной каши на молоке
Углеводы
14,2 гр.
Жиры
4,1 гр.
Белки
3,2 гр.
Внимание! Добавление сливочного масла, сахара, меда, орехов, сухофруктов и других продуктов увеличивают пищевую ценность. Так, калорийность овсяной каши на молоке с сахаром возрастает еще на 39 ккал.
Готовое блюдо содержит следующие жизненно важные вещества:
Факт! Овсянка на молоке опередила все блюда по содержанию алюминия − жизненно важного микроэлемента, без которого не могут нормально функционировать костная и соединительная ткани.
Свойства овсяной каши на молоке
Продукт богат необходимыми для человека витаминами, микро- и макроэлементами. Также геркулес с молоком имеет следующие свойства:
100 грамм каши содержит ¼ суточной нормы клетчатки;
из всех продуктов блюдо имеет наиболее оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов и клетчатки;
отлично подходит для здорового и диетического питания, однако если нужно быстро сбросить вес, стоит использовать обезжиренное молоко или только воду.
Важно! Овес содержит ценный растительный белок. Но усваивается это вещество лучше всего в сочетании с белком животного происхождения. Поэтому кашу часто варят на молоке, особенно детям. Молоко и сливочное масло обогащают и без того ценный состав овсянки.
Польза
Геркулес, приготовленный на молоке, полезен по следующим причинам.
Пищевые волокна, содержащиеся в овсе, помогают выводить из организма холестерин.
Овсянка − настоящая «каша красоты». Большое количество витаминов укрепляют волосы, ногти, омолаживают кожу.
Для пожилых людей это профилактика возрастной боли в суставах, остеопороза, туберкулеза.
Геркулес – натуральный антиоксидант, способный очистить организм от шлаков и токсинов.
Блюдо не запрещается есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а при гастрите оно даже облегчает состояние.
Для организма женщин
Каждая дама стремится сохранить молодость, здоровье и цветущий вид на долгие годы. Хрупкому женскому организму, стареющему быстрее мужского, это дается не легко. Овсянка, приготовленная на молоке, может стать верным помощником в борьбе за красоту. Есть как минимум 5 причин, по которым слабому полу рекомендуется включить это лакомство в рацион.
Наличие большого количества витаминов, особенно B и E. Витамины группы B делают кожу увлажненной, гладкой и приятного оттенка, а нервную систему более устойчивой. Витамин E укрепляет репродуктивную систему.
Высокое содержание магния улучшает обмен веществ. Это особенно актуально для женщин постарше, когда замедляется метаболизм, и поддерживать нормальный вес становится труднее.
Наличие железа, которое остро необходимо после менструальной кровопотери. В этом микроэлементе также нуждаются нервная система, кожа, волосы, ногти.
Худеющим дамам эта каша окажет хорошую услугу – надолго сохранит чувство насыщения. Только готовить ее нужно в этом случае на нежирном молоке.
Большое количество клетчатки в целом благотворно влияет на организм слабого пола: пищеварение работает как часы, быстрее выводятся токсины, кожа сохраняет тонус.
Для мужчин
Мужчинам также стоит полюбить это блюдо всей душой. Приведем несколько обоснованных доводов.
Организму сильной половины человечества особенно нужен витамин E, который участвует в выработке тестостерона – мужского полового гормона.
Большое количество антиоксидантов защищает мужские органы от болезней.
Юноши и мужчины, занимающиеся бодибилдингом, уважают овсянку на молоке за ее помощь в наращивании мышечной массы.
Улучшается качество семенной жидкости, активность сперматозоидов, а значит увеличивается способность к продолжению рода.
Для детей
Учеными доказано, что регулярное употребление овсяной каши по утрам улучшает успеваемость школьников. Такой завтрак обеспечивает медленное поступление глюкозы в мозг, а это благотворно влияет на память, внимательность ребенка. Овсянка полезна детям еще по нескольким причинам.
Большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, содержащихся в геркулесе, укрепляет иммунитет и устойчивость юного организма к болезням.
Богатое содержание железа – отличная профилактика анемии.
Энергетический завтрак, после которого ребенок будет бодрым и сытым до школьного обеда.
Каша, сваренная на молоке, богата кальцием, без которого ребенок не может нормально расти и развиваться.
Для беременных
Дамам в прекрасном положении есть такое блюдо очень полезно. Организму беременной женщины остро необходимы железо и фолиевая кислота. Овсянка – настоящий кладезь этих элементов. Приведем еще несколько доводов «за» включение в рацион геркулеса:
меньшее проявление токсикоза за счет витамина B6;
большое количество клетчатки устраняет запоры, которые часто беспокоят беременных;
в интересном положении у женщин иногда ухудшается состояние ногтей и волос, а овсянка поможет справиться с этой проблемой.
Если кушать геркулес при беременности в умеренных количествах, то противопоказаний к нему не имеется. Иногда женщин тошнит от молока, тогда следует варить кашу на воде.
Факт! Американская Ассоциация Беременности включила овсяную кашу в топ-12 самых полезных блюд для будущих мам.
Вред и противопоказания
При умеренном употреблении – несколько раз в неделю – овсянка не принесет вреда. Но все же немного противопоказаний имеется:
непереносимость глютена и злаков, что встречается довольно редко;
при наличии аллергии на лактозу следует готовить кашу на воде либо использовать кокосовое молоко;
чрезмерное употребление продукта может привести к накоплению в организме фитиновой кислоты, мешающей всасыванию кальция;
молоко отлично усваивается детьми, а вот с возрастом эта способность ухудшается, особенно после 40 лет, и тогда лучше варить кашу на воде.
Как выбрать овсянку
Чем большей обработке подвергся овес, тем меньше в нем осталось ценных веществ. Поэтому самой полезной является цельная крупа. Однако у нее есть 2 минуса: долгий процесс приготовления (40-60 минут) и плохая переносимость детьми до 3 лет.
Если у вас нет времени на хлопоты с завтраком, выбирайте хлопья. Но только те, что требуют хотя бы минимальной варки. В них сохранена значительная часть питательных веществ.
Внимание! Не стоит покупать готовую кашу в пакетиках, которая просто заливается горячей водой или молоком. От нее нет пользы ни здоровым, ни больным.
Как приготовить овсяную кашу
Мыть овсяную крупу и хлопья не нужно перед варкой. Некоторых может смутить наличие белой пыли в сухом продукте. Однако эта пыль – ценная мука, которая после варки и употребления мягко обволакивает стенки желудка. Если много шелухи, можно залить сухую овсянку водой (пропорции 1 стакан овсянки на 1,5 стакана воды), затем шумовкой убрать всплывшие частицы.
Каша из цельной крупы готовится так. Зерна замачиваются в воде на 4-5 часов. После набухания перекладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой. После закипания варятся 40-60 минут на маленьком огне. Затем добавляется молоко, по 1 щепотке сахара и соли. Еще 2 минуты варки – и каша готова. Вместо сахара после приготовления можно положить мед или фрукты.
Хлопья готовятся намного быстрее. Заливаются молоком (пропорции всегда берем 1:2). Доводятся до кипения на среднем огне. После закипания огонь нужно уменьшить. Варить хлопья 5 минут при частом помешивании. В конце варки добавляется соль, сахар по вкусу.
Геркулес можно вводить в прикорм детям с 7-8 месяцев. Но перед этим обязательно надо убедиться в отсутствии аллергии: дать ребенку продукт на кончике чайной ложки. Если в течение суток не наступила плохая реакция, значит все в порядке.
Детям до 1 года кашу варят на воде. Она должна быть жидкой и без комков. Первый раз малышу можно дать 1 ложку каши, затем плавно увеличивать дозу. После достижения ребенком 1 года можно давать ему овсянку, приготовленную на воде с добавлением молока (на молоководе).
Солёная каша
Соль не следует добавлять в следующих случаях:
детям в возрасте до 1 года;
при таких болезнях, как гипертония, остеохондроз, почечная недостаточность, сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы;
при строгом соблюдении правильного питания, диеты.
Норма соли для здорового человека – 5-8 грамм в сутки, или 1 чайная ложка. Следует учитывать такой нюанс и добавлять больше одной маленькой щепотки этого вещества.
Сладкая каша
Диетологи рекомендуют употреблять не более 60 граммов сахара в день. «Белая смерть» и так уже содержится во многих готовых продуктах. Поэтому без лишней надобности блюда лучше не солодить. Также следует быть осторожными в таких случаях:
при наличии сахарного диабета, повышенного уровня сахара, избыточного веса, диатеза;
избыток сахара способствует развитию хронических болезней.
Гораздо полезнее рафинированного сахара мед и фрукты. В них содержится полезная глюкоза, фруктоза и они украсят овсянку, придадут ей аппетитный аромат.
Каша с фруктами
Дополнение фруктами увеличивает количество витаминов и полезных веществ. Можно использовать яблоки, бананы, персики, черешню, апельсины, киви. Любой из этих ингредиентов нарезается небольшими кусочками и кладется в готовую кашу. Некоторые обожают добавлять фруктовое пюре.
Предлагаем вам простой рецепт овсянки на молоке с бананами, яблоками и грушами. Количество продуктов указано на 1 порцию.
Ингредиент
Количество
Овсяные хлопья
5-6 столовых ложек
Молоко
0,5 литра
Банан, груша, яблоко
По 1 штуке
Сахар и соль
По вкусу
Молоко смешиваем с хлопьями в кастрюле. Доводим до кипения на среднем огне. Уменьшаем огонь и варим еще 5 минут. Добавляем соль, сахар. Выкладываем на тарелку. Сверху красиво разлаживаем нарезанные банан, яблоко, грушу. Приятного аппетита!
Как овсянка помогает при заболеваниях
Овсянка не запрещена при большинстве заболеваниях. В некоторых случаях она даже полезна. Но чаще всего блюдо рекомендуется есть после лечения, а не во время обострения болезни. Это способствует выводу из организма шлаков и токсинов, в том числе избытка лекарств. Молоко усилит положительное действие крупы или хлопьев.
На борьбу с недугами организм тратит много энергии и сил. Овсянка способна восполнить эти затраты, и человек быстрее восстановится.
При дисбактериозе
При расстройстве кишечника овсянка на молоке очень полезна. Она способствует восстановлению микрофлоры, уравнивает баланс «плохих» и «хороших» бактерий. Если дисбактериоз сопровождается запором или диареей, лучше варить кашу на воде. Из свежих фруктов можно добавлять банан и сладкие яблоки без кожуры.
При запорах
Для страдающих частыми запорами очень полезны каши, особенно слегка не доваренные. Но стоит учесть пару нюансов.
Да – цельным крупам, нет – хлопьям. Первый вариант каши обладает слабительным свойством, а нежная жидкая овсянка из хлопьев может усугубить ситуацию.
Варить исключительно на воде, никакого молока. Лактоза противопоказана при данном недуге.
При заболеваниях желудка
Врачами-гастроэнтерологами овсянка приветствуется. Ведь оно способно обволакивать поврежденные участки желудка. Однако нужен правильный способ приготовления.
При язве и гастрите овсяная каша просто незаменима, но обязательно без молока, масла и соли. Можно добавить немного нежирного творога или йогурта.
Готовая каша должна быть жидкой. Варить ее лучше из крупы, а не из хлопьев.
При панкреатите
Если панкреатит в стадии обострения, то блюдо запрещено употреблять. После курса лечения можно добавить овсянку в рацион, но сначала сваренную на воде, а через неделю – на молоке. Первое время нужно готовить только молотые хлопья.
При диабете
Страдающим диабетом стоит учитывать 2 важных фактора.
Геркулес состоит на 67% из углеводов. Такая высокая концентрация вредна для диабетиков.
В то же время клетчатка снижает скорость всасывания углеводов, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Вывод: диабетикам не стоит отказываться от овсянки, но употреблять ее следует не чаще 2-3 раз в неделю.
При подагре
Подагра сопровождается множеством неприятных симптомов: нарушенным обменом веществ, разрушением костной ткани, воспалением суставов. Поэтому главная заповедь лечебного питания – не сделать еще хуже. Овсяная каша на молоке при этом будет полезной. Главное, сварить ее без соли. Можно добавить сухофруктов.
При атопическом дерматите
Это кожное заболевание носит аллергический характер. Больным назначается лечебная диета. Из рациона исключаются продукты-аллергены, к которым относится молоко. Если нет реакции на овсяную крупу, то кашу есть можно, и даже нужно. Но готовить ее надо на воде и без сахара.
Не зря овсяной каше поют оды диетологи и доктора планеты. Однако все хорошо в меру. Надеемся, после прочтения статьи у вас не осталось вопросов о пользе и вреде этого чудесного блюда. Будьте всегда молоды, здоровы и красивы!
Калорийность Овсяная каша на молоке сладкая. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на молоке сладкая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
130.55 кКал
1684 кКал
7.8%
6%
1290 г
Белки
5.6 г
76 г
7.4%
5.7%
1357 г
Жиры
4.5 г
56 г
8%
6.1%
1244 г
Углеводы
16.92 г
219 г
7.7%
5.9%
1294 г
Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке сладкая составляет 130,55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Каша овсяная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная на молоке».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
64.1 кКал
1684 кКал
3.8%
5.9%
2627 г
Белки
2.2 г
76 г
2.9%
4.5%
3455 г
Жиры
1.4 г
56 г
2.5%
3.9%
4000 г
Углеводы
10.5 г
219 г
4.8%
7.5%
2086 г
Пищевые волокна
0.7 г
20 г
3.5%
5.5%
2857 г
Вода
84.7 г
2273 г
3.7%
5.8%
2684 г
Зола
0.3941 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
6 мкг
900 мкг
0.7%
1.1%
15000 г
Ретинол
0.005 мг
~
бета Каротин
0.003 мг
5 мг
0.1%
0.2%
166667 г
Витамин В1, тиамин
0.064 мг
1.5 мг
4.3%
6.7%
2344 г
Витамин В2, рибофлавин
0.053 мг
1.8 мг
2.9%
4.5%
3396 г
Витамин В4, холин
6.48 мг
500 мг
1.3%
2%
7716 г
Витамин В5, пантотеновая
0.104 мг
5 мг
2.1%
3.3%
4808 г
Витамин В6, пиридоксин
0.042 мг
2 мг
2.1%
3.3%
4762 г
Витамин В9, фолаты
4.078 мкг
400 мкг
1%
1.6%
9809 г
Витамин В12, кобаламин
0.11 мкг
3 мкг
3.7%
5.8%
2727 г
Витамин C, аскорбиновая
0.36 мг
90 мг
0.4%
0.6%
25000 г
Витамин D, кальциферол
0.014 мкг
10 мкг
0.1%
0.2%
71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.188 мг
15 мг
1.3%
2%
7979 г
Витамин Н, биотин
3.231 мкг
50 мкг
6.5%
10.1%
1548 г
Витамин РР, НЭ
0.7608 мг
20 мг
3.8%
5.9%
2629 г
Ниацин
0.145 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
78.96 мг
2500 мг
3.2%
5%
3166 г
Кальций, Ca
41.76 мг
1000 мг
4.2%
6.6%
2395 г
Магний, Mg
19.61 мг
400 мг
4.9%
7.6%
2040 г
Натрий, Na
16.63 мг
1300 мг
1.3%
2%
7817 г
Сера, S
18.9 мг
1000 мг
1.9%
3%
5291 г
Фосфор, Ph
63.3 мг
800 мг
7.9%
12.3%
1264 г
Хлор, Cl
39.61 мг
2300 мг
1.7%
2.7%
5807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
13.7 мкг
~
Железо, Fe
0.458 мг
18 мг
2.5%
3.9%
3930 г
Йод, I
3.18 мкг
150 мкг
2.1%
3.3%
4717 г
Кобальт, Co
0.808 мкг
10 мкг
8.1%
12.6%
1238 г
Марганец, Mn
0.452 мг
2 мг
22.6%
35.3%
442 г
Медь, Cu
56.59 мкг
1000 мкг
5.7%
8.9%
1767 г
Молибден, Mo
1.373 мкг
70 мкг
2%
3.1%
5098 г
Олово, Sn
3.57 мкг
~
Селен, Se
0.549 мкг
55 мкг
1%
1.6%
10018 г
Стронций, Sr
4.67 мкг
~
Фтор, F
69.61 мкг
4000 мкг
1.7%
2.7%
5746 г
Хром, Cr
0.55 мкг
50 мкг
1.1%
1.7%
9091 г
Цинк, Zn
0.4745 мг
12 мг
4%
6.2%
2529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
7.071 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
3.4 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.0965 г
~
Валин
0.0741 г
~
Гистидин*
0.0318 г
~
Изолейцин
0.0529 г
~
Лейцин
0.0835 г
~
Лизин
0.0553 г
~
Метионин
0.0165 г
~
Метионин + Цистеин
0.0529 г
~
Треонин
0.0506 г
~
Триптофан
0.0259 г
~
Фенилаланин
0.0706 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.1282 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.0635 г
~
Аспарагиновая кислота
0.12 г
~
Глицин
0.1341 г
~
Глутаминовая кислота
0.2565 г
~
Пролин
0.0847 г
~
Серин
0.0671 г
~
Тирозин
0.0588 г
~
Цистеин
0.0376 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
2.2 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.6 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.0024 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.1541 г
~
18:0 Стеариновая
0.0071 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.2529 г
min 16.8 г
1.5%
2.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.2518 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.2741 г
от 11.2 до 20.6 г
2.4%
3.7%
18:2 Линолевая
0.2682 г
~
18:3 Линоленовая
0.0059 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
10%
Энергетическая ценность Каша овсяная на молоке составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Каша овсяная на молоке 4%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная на молоке 4%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
111.5 кКал
1684 кКал
6.6%
5.9%
1510 г
Белки
4.2 г
76 г
5.5%
4.9%
1810 г
Жиры
4.3 г
56 г
7.7%
6.9%
1302 г
Углеводы
14 г
219 г
6.4%
5.7%
1564 г
Пищевые волокна
0.8 г
20 г
4%
3.6%
2500 г
Вода
0.1 г
2273 г
2273000 г
Зола
0.454 г
~
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.044 мг
1.5 мг
2.9%
2.6%
3409 г
Витамин В2, рибофлавин
0.011 мг
1.8 мг
0.6%
0.5%
16364 г
Витамин В6, пиридоксин
0.032 мг
2 мг
1.6%
1.4%
6250 г
Витамин В9, фолаты
3.053 мкг
400 мкг
0.8%
0.7%
13102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.212 мг
15 мг
1.4%
1.3%
7075 г
Витамин Н, биотин
2.654 мкг
50 мкг
5.3%
4.8%
1884 г
Витамин РР, НЭ
0.6105 мг
20 мг
3.1%
2.8%
3276 г
Ниацин
0.121 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
43.44 мг
2500 мг
1.7%
1.5%
5755 г
Кальций, Ca
7.73 мг
1000 мг
0.8%
0.7%
12937 г
Магний, Mg
17 мг
400 мг
4.3%
3.9%
2353 г
Натрий, Na
91.23 мг
1300 мг
7%
6.3%
1425 г
Сера, S
12.09 мг
1000 мг
1.2%
1.1%
8271 г
Фосфор, Ph
43.3 мг
800 мг
5.4%
4.8%
1848 г
Хлор, Cl
146.28 мг
2300 мг
6.4%
5.7%
1572 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.485 мг
18 мг
2.7%
2.4%
3711 г
Йод, I
0.8 мкг
150 мкг
0.5%
0.4%
18750 г
Кобальт, Co
0.698 мкг
10 мкг
7%
6.3%
1433 г
Марганец, Mn
0.5076 мг
2 мг
25.4%
22.8%
394 г
Медь, Cu
60.35 мкг
1000 мкг
6%
5.4%
1657 г
Молибден, Mo
0.252 мкг
70 мкг
0.4%
0.4%
27778 г
Фтор, F
5.97 мкг
4000 мкг
0.1%
0.1%
67002 г
Цинк, Zn
0.4128 мг
12 мг
3.4%
3%
2907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
7.897 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.109 г
~
Валин
0.084 г
~
Гистидин*
0.036 г
~
Изолейцин
0.06 г
~
Лейцин
0.094 г
~
Лизин
0.062 г
~
Метионин
0.019 г
~
Метионин + Цистеин
0.06 г
~
Треонин
0.057 г
~
Триптофан
0.029 г
~
Фенилаланин
0.08 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.145 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.072 г
~
Аспарагиновая кислота
0.135 г
~
Глицин
0.151 г
~
Глутаминовая кислота
0.289 г
~
Пролин
0.096 г
~
Серин
0.076 г
~
Тирозин
0.066 г
~
Цистеин
0.042 г
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.2 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.003 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.174 г
~
18:0 Стеариновая
0.008 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.285 г
min 16.8 г
1.7%
1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.284 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.309 г
от 11.2 до 20.6 г
2.8%
2.5%
18:2 Линолевая
0.303 г
~
18:3 Линоленовая
0.007 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
5.7%
Энергетическая ценность Каша овсяная на молоке 4% составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Каша из овсяных хлопьев на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Каша из овсяных хлопьев на молоке».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
110.8 кКал
1684 кКал
6.6%
6%
1520 г
Белки
3.1 г
76 г
4.1%
3.7%
2452 г
Жиры
1.7 г
56 г
3%
2.7%
3294 г
Углеводы
20.9 г
219 г
9.5%
8.6%
1048 г
Органические кислоты
0.4 г
~
Пищевые волокна
2.7 г
20 г
13.5%
12.2%
741 г
Вода
70.8 г
2273 г
3.1%
2.8%
3210 г
Зола
0.9385 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
53.2 мкг
900 мкг
5.9%
5.3%
1692 г
Ретинол
0.007 мг
~
бета Каротин
0.273 мг
5 мг
5.5%
5%
1832 г
Витамин В1, тиамин
0.078 мг
1.5 мг
5.2%
4.7%
1923 г
Витамин В2, рибофлавин
0.081 мг
1.8 мг
4.5%
4.1%
2222 г
Витамин В4, холин
8.25 мг
500 мг
1.7%
1.5%
6061 г
Витамин В5, пантотеновая
0.133 мг
5 мг
2.7%
2.4%
3759 г
Витамин В6, пиридоксин
0.047 мг
2 мг
2.4%
2.2%
4255 г
Витамин В9, фолаты
4.563 мкг
400 мкг
1.1%
1%
8766 г
Витамин В12, кобаламин
0.14 мкг
3 мкг
4.7%
4.2%
2143 г
Витамин C, аскорбиновая
0.97 мг
90 мг
1.1%
1%
9278 г
Витамин D, кальциферол
0.017 мкг
10 мкг
0.2%
0.2%
58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.745 мг
15 мг
5%
4.5%
2013 г
Витамин Н, биотин
3.566 мкг
50 мкг
7.1%
6.4%
1402 г
Витамин РР, НЭ
1.2615 мг
20 мг
6.3%
5.7%
1585 г
Ниацин
0.493 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
284.02 мг
2500 мг
11.4%
10.3%
880 г
Кальций, Ca
67.37 мг
1000 мг
6.7%
6%
1484 г
Магний, Mg
36.24 мг
400 мг
9.1%
8.2%
1104 г
Натрий, Na
23.72 мг
1300 мг
1.8%
1.6%
5481 г
Сера, S
20.91 мг
1000 мг
2.1%
1.9%
4782 г
Фосфор, Ph
88.6 мг
800 мг
11.1%
10%
903 г
Хлор, Cl
47.4 мг
2300 мг
2.1%
1.9%
4852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
17.5 мкг
~
Железо, Fe
0.941 мг
18 мг
5.2%
4.7%
1913 г
Йод, I
3.88 мкг
150 мкг
2.6%
2.3%
3866 г
Кобальт, Co
0.892 мкг
10 мкг
8.9%
8%
1121 г
Марганец, Mn
0.4696 мг
2 мг
23.5%
21.2%
426 г
Медь, Cu
64.86 мкг
1000 мкг
6.5%
5.9%
1542 г
Молибден, Mo
1.748 мкг
70 мкг
2.5%
2.3%
4005 г
Олово, Sn
4.55 мкг
~
Селен, Se
0.699 мкг
55 мкг
1.3%
1.2%
7868 г
Стронций, Sr
5.94 мкг
~
Фтор, F
21.52 мкг
4000 мкг
0.5%
0.5%
18587 г
Хром, Cr
0.7 мкг
50 мкг
1.4%
1.3%
7143 г
Цинк, Zn
0.5227 мг
12 мг
4.4%
4%
2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
7.628 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
12.6 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.1003 г
~
Валин
0.0771 г
~
Гистидин*
0.033 г
~
Изолейцин
0.0551 г
~
Лейцин
0.0869 г
~
Лизин
0.0575 г
~
Метионин
0.0171 г
~
Метионин + Цистеин
0.0551 г
~
Треонин
0.0526 г
~
Триптофан
0.0269 г
~
Фенилаланин
0.0734 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.1334 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.0661 г
~
Аспарагиновая кислота
0.1248 г
~
Глицин
0.1395 г
~
Глутаминовая кислота
0.2668 г
~
Пролин
0.0881 г
~
Серин
0.0698 г
~
Тирозин
0.0612 г
~
Цистеин
0.0392 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
2.8 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.8 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.0024 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.1603 г
~
18:0 Стеариновая
0.0073 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.2631 г
min 16.8 г
1.6%
1.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.2619 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.2851 г
от 11.2 до 20.6 г
2.5%
2.3%
18:2 Линолевая
0.279 г
~
18:3 Линоленовая
0.0061 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
5.8%
Энергетическая ценность Каша из овсяных хлопьев на молоке составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Овсяная каша на молоке готовая. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на молоке готовая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
102 кКал
1684 кКал
6.1%
6%
1651 г
Белки
3.2 г
76 г
4.2%
4.1%
2375 г
Жиры
4.1 г
56 г
7.3%
7.2%
1366 г
Углеводы
14.2 г
219 г
6.5%
6.4%
1542 г
Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке готовая составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Овсяная каша на молоке быстрого приготовления. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Суп-пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Суп-пюре гороховый».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
76.2 кКал
1684 кКал
4.5%
5.9%
2210 г
Белки
4.8 г
76 г
6.3%
8.3%
1583 г
Жиры
1.9 г
56 г
3.4%
4.5%
2947 г
Углеводы
9.9 г
219 г
4.5%
5.9%
2212 г
Пищевые волокна
2.1 г
20 г
10.5%
13.8%
952 г
Вода
79.5 г
2273 г
3.5%
4.6%
2859 г
Зола
1.069 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
121.5 мкг
900 мкг
13.5%
17.7%
741 г
бета Каротин
0.771 мг
5 мг
15.4%
20.2%
649 г
бета Криптоксантин
0.064 мкг
~
Ликопин
0.02 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
3.085 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.12 мг
1.5 мг
8%
10.5%
1250 г
Витамин В2, рибофлавин
0.044 мг
1.8 мг
2.4%
3.1%
4091 г
Витамин В4, холин
6.06 мг
500 мг
1.2%
1.6%
8251 г
Витамин В5, пантотеновая
0.36 мг
5 мг
7.2%
9.4%
1389 г
Витамин В6, пиридоксин
0.093 мг
2 мг
4.7%
6.2%
2151 г
Витамин В9, фолаты
2.193 мкг
400 мкг
0.5%
0.7%
18240 г
Витамин C, аскорбиновая
1.81 мг
90 мг
2%
2.6%
4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.148 мг
15 мг
1%
1.3%
10135 г
Витамин Н, биотин
2.99 мкг
50 мкг
6%
7.9%
1672 г
Витамин К, филлохинон
5.6 мкг
120 мкг
4.7%
6.2%
2143 г
Витамин РР, НЭ
1.6151 мг
20 мг
8.1%
10.6%
1238 г
Ниацин
0.729 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
231.76 мг
2500 мг
9.3%
12.2%
1079 г
Кальций, Ca
25.89 мг
1000 мг
2.6%
3.4%
3862 г
Кремний, Si
18.197 мг
30 мг
60.7%
79.7%
165 г
Магний, Mg
22.31 мг
400 мг
5.6%
7.3%
1793 г
Натрий, Na
182.37 мг
1300 мг
14%
18.4%
713 г
Сера, S
49.63 мг
1000 мг
5%
6.6%
2015 г
Фосфор, Ph
58.5 мг
800 мг
7.3%
9.6%
1368 г
Хлор, Cl
291.7 мг
2300 мг
12.7%
16.7%
788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
280.3 мкг
~
Бор, B
126.5 мкг
~
Ванадий, V
39.87 мкг
~
Железо, Fe
1.493 мг
18 мг
8.3%
10.9%
1206 г
Йод, I
1.13 мкг
150 мкг
0.8%
1%
13274 г
Кобальт, Co
2.928 мкг
10 мкг
29.3%
38.5%
342 г
Литий, Li
7.411 мкг
~
Марганец, Mn
0.1593 мг
2 мг
8%
10.5%
1255 г
Медь, Cu
130 мкг
1000 мкг
13%
17.1%
769 г
Молибден, Mo
16.391 мкг
70 мкг
23.4%
30.7%
427 г
Никель, Ni
19.718 мкг
~
Олово, Sn
1.46 мкг
~
Рубидий, Rb
60.5 мкг
~
Селен, Se
0.277 мкг
55 мкг
0.5%
0.7%
19856 г
Стронций, Sr
13.39 мкг
~
Титан, Ti
27.69 мкг
~
Фтор, F
69.45 мкг
4000 мкг
1.7%
2.2%
5760 г
Хром, Cr
3.08 мкг
50 мкг
6.2%
8.1%
1623 г
Цинк, Zn
0.636 мг
12 мг
5.3%
7%
1887 г
Цирконий, Zr
2.74 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
8.362 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.5 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.319 г
~
Сахароза
0.647 г
~
Фруктоза
0.142 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.14 г
~
Аргинин*
0.089 г
~
Валин
0.082 г
~
Гистидин*
0.047 г
~
Изолейцин
0.068 г
~
Лейцин
0.102 г
~
Лизин
0.115 г
~
Метионин
0.03 г
~
Метионин + Цистеин
0.048 г
~
Треонин
0.065 г
~
Триптофан
0.019 г
~
Фенилаланин
0.06 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.114 г
~
Заменимые аминокислоты
0.243 г
~
Аланин
0.076 г
~
Аспарагиновая кислота
0.144 г
~
Гидроксипролин
0.012 г
~
Глицин
0.069 г
~
Глутаминовая кислота
0.226 г
~
Пролин
0.064 г
~
Серин
0.066 г
~
Тирозин
0.053 г
~
Цистеин
0.018 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
3.3 мг
max 300 мг
Фитостеролы
0.268 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.6 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.035 г
~
15:0 Пентадекановая
0.001 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.546 г
~
17:0 Маргариновая
0.008 г
~
18:0 Стеариновая
0.284 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.751 г
min 16.8 г
4.5%
5.9%
14:1 Миристолеиновая
0.001 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.081 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.022 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.188 г
от 11.2 до 20.6 г
1.7%
2.2%
18:2 Линолевая
0.252 г
~
18:3 Линоленовая
0.03 г
~
20:4 Арахидоновая
0.01 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.2 г
от 4.7 до 16.8 г
4.3%
5.6%
Энергетическая ценность Суп-пюре гороховый составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Суп-пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Суп-пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Суп-пюре гороховый».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
42 кКал
1684 кКал
2.5%
6%
4010 г
Белки
1.9 г
76 г
2.5%
6%
4000 г
Жиры
1 г
56 г
1.8%
4.3%
5600 г
Углеводы
6.5 г
219 г
3%
7.1%
3369 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.4 г
20 г
2%
4.8%
5000 г
Вода
89.7 г
2273 г
3.9%
9.3%
2534 г
Зола
0.304 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
120.7 мкг
900 мкг
13.4%
31.9%
746 г
Ретинол
0.006 мг
~
альфа Каротин
0.019 мкг
~
бета Каротин
0.689 мг
5 мг
13.8%
32.9%
726 г
бета Криптоксантин
0.04 мкг
~
Ликопин
0.032 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
0.728 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.007 мг
1.5 мг
0.5%
1.2%
21429 г
Витамин В2, рибофлавин
0.009 мг
1.8 мг
0.5%
1.2%
20000 г
Витамин В4, холин
2.73 мг
500 мг
0.5%
1.2%
18315 г
Витамин В5, пантотеновая
0.033 мг
5 мг
0.7%
1.7%
15152 г
Витамин В6, пиридоксин
0.015 мг
2 мг
0.8%
1.9%
13333 г
Витамин В9, фолаты
0.923 мкг
400 мкг
0.2%
0.5%
43337 г
Витамин В12, кобаламин
0.018 мкг
3 мкг
0.6%
1.4%
16667 г
Витамин C, аскорбиновая
0.42 мг
90 мг
0.5%
1.2%
21429 г
Витамин D, кальциферол
0.004 мкг
10 мкг
250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.05 мг
15 мг
0.3%
0.7%
30000 г
гамма Токоферол
0.011 мг
~
Витамин Н, биотин
0.249 мкг
50 мкг
0.5%
1.2%
20080 г
Витамин К, филлохинон
1.1 мкг
120 мкг
0.9%
2.1%
10909 г
Витамин РР, НЭ
0.1027 мг
20 мг
0.5%
1.2%
19474 г
Ниацин
0.062 мг
~
Бетаин
0.014 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
28.4 мг
2500 мг
1.1%
2.6%
8803 г
Кальций, Ca
11.78 мг
1000 мг
1.2%
2.9%
8489 г
Кремний, Si
1.75 мг
30 мг
5.8%
13.8%
1714 г
Магний, Mg
4.47 мг
400 мг
1.1%
2.6%
8949 г
Натрий, Na
65.66 мг
1300 мг
5.1%
12.1%
1980 г
Сера, S
6.44 мг
1000 мг
0.6%
1.4%
15528 г
Фосфор, Ph
9.4 мг
800 мг
1.2%
2.9%
8511 г
Хлор, Cl
104.72 мг
2300 мг
4.6%
11%
2196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
44.2 мкг
~
Бор, B
23.3 мкг
~
Ванадий, V
5.78 мкг
~
Железо, Fe
0.118 мг
18 мг
0.7%
1.7%
15254 г
Йод, I
0.7 мкг
150 мкг
0.5%
1.2%
21429 г
Кобальт, Co
0.449 мкг
10 мкг
4.5%
10.7%
2227 г
Литий, Li
0.35 мкг
~
Марганец, Mn
0.0473 мг
2 мг
2.4%
5.7%
4228 г
Медь, Cu
13.68 мкг
1000 мкг
1.4%
3.3%
7310 г
Молибден, Mo
2.827 мкг
70 мкг
4%
9.5%
2476 г
Никель, Ni
0.525 мкг
~
Олово, Sn
0.52 мкг
~
Рубидий, Rb
29.1 мкг
~
Селен, Se
0.056 мкг
55 мкг
0.1%
0.2%
98214 г
Стронций, Sr
1.19 мкг
~
Фтор, F
85.95 мкг
4000 мкг
2.1%
5%
4654 г
Хром, Cr
0.37 мкг
50 мкг
0.7%
1.7%
13514 г
Цинк, Zn
0.0874 мг
12 мг
0.7%
1.7%
13730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.018 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.229 г
~
Сахароза
0.601 г
~
Фруктоза
0.133 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.036 г
~
Аргинин*
0.013 г
~
Валин
0.005 г
~
Гистидин*
0.002 г
~
Изолейцин
0.005 г
~
Лейцин
0.007 г
~
Лизин
0.006 г
~
Метионин
0.001 г
~
Метионин + Цистеин
0.002 г
~
Треонин
0.005 г
~
Триптофан
0.002 г
~
Фенилаланин
0.005 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.007 г
~
Заменимые аминокислоты
0.076 г
~
Аланин
0.007 г
~
Аспарагиновая кислота
0.015 г
~
Глицин
0.005 г
~
Глутаминовая кислота
0.03 г
~
Пролин
0.006 г
~
Серин
0.004 г
~
Тирозин
0.004 г
~
Цистеин
0.002 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
3.49 мг
max 300 мг
Фитостеролы
0.148 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.5 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.001 г
~
18:0 Стеариновая
0.001 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.245 г
min 16.8 г
1.5%
3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.001 г
~
18:1 цис
0.001 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.039 г
от 11.2 до 20.6 г
0.3%
0.7%
18:2 Линолевая
0.001 г
~
Энергетическая ценность Суп-пюре гороховый составляет 42 кКал.
Порция = 312 гр (131 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Суп-пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Суп-пюре гороховый».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
48.7 кКал
1684 кКал
2.9%
6%
3458 г
Белки
3.1 г
76 г
4.1%
8.4%
2452 г
Жиры
0.3 г
56 г
0.5%
1%
18667 г
Углеводы
8.3 г
219 г
3.8%
7.8%
2639 г
Пищевые волокна
1.8 г
20 г
9%
18.5%
1111 г
Вода
85.4 г
2273 г
3.8%
7.8%
2662 г
Зола
0.49 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
36.8 мкг
900 мкг
4.1%
8.4%
2446 г
бета Каротин
0.233 мг
5 мг
4.7%
9.7%
2146 г
Витамин В1, тиамин
0.074 мг
1.5 мг
4.9%
10.1%
2027 г
Витамин В2, рибофлавин
0.025 мг
1.8 мг
1.4%
2.9%
7200 г
Витамин В4, холин
29.13 мг
500 мг
5.8%
11.9%
1716 г
Витамин В5, пантотеновая
0.275 мг
5 мг
5.5%
11.3%
1818 г
Витамин В6, пиридоксин
0.054 мг
2 мг
2.7%
5.5%
3704 г
Витамин В9, фолаты
0.981 мкг
400 мкг
0.2%
0.4%
40775 г
Витамин C, аскорбиновая
1.04 мг
90 мг
1.2%
2.5%
8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.119 мг
15 мг
0.8%
1.6%
12605 г
Витамин Н, биотин
2.634 мкг
50 мкг
5.3%
10.9%
1898 г
Витамин К, филлохинон
0.5 мкг
120 мкг
0.4%
0.8%
24000 г
Витамин РР, НЭ
0.9316 мг
20 мг
4.7%
9.7%
2147 г
Ниацин
0.394 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
186.1 мг
2500 мг
7.4%
15.2%
1343 г
Кальций, Ca
21.48 мг
1000 мг
2.1%
4.3%
4655 г
Кремний, Si
15.382 мг
30 мг
51.3%
105.3%
195 г
Магний, Mg
19.29 мг
400 мг
4.8%
9.9%
2074 г
Натрий, Na
6.36 мг
1300 мг
0.5%
1%
20440 г
Сера, S
31.58 мг
1000 мг
3.2%
6.6%
3167 г
Фосфор, Ph
53.2 мг
800 мг
6.7%
13.8%
1504 г
Хлор, Cl
28.64 мг
2300 мг
1.2%
2.5%
8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
232.3 мкг
~
Бор, B
106 мкг
~
Ванадий, V
32.39 мкг
~
Железо, Fe
1.078 мг
18 мг
6%
12.3%
1670 г
Йод, I
0.81 мкг
150 мкг
0.5%
1%
18519 г
Кобальт, Co
2.515 мкг
10 мкг
25.2%
51.7%
398 г
Литий, Li
5.386 мкг
~
Марганец, Mn
0.262 мг
2 мг
13.1%
26.9%
763 г
Медь, Cu
124.89 мкг
1000 мкг
12.5%
25.7%
801 г
Молибден, Mo
13.685 мкг
70 мкг
19.6%
40.2%
512 г
Никель, Ni
34.839 мкг
~
Олово, Sn
2.26 мкг
~
Рубидий, Rb
40.1 мкг
~
Селен, Se
1.468 мкг
55 мкг
2.7%
5.5%
3747 г
Стронций, Sr
11.9 мкг
~
Титан, Ti
25.24 мкг
~
Фтор, F
79.15 мкг
4000 мкг
2%
4.1%
5054 г
Хром, Cr
2 мкг
50 мкг
4%
8.2%
2500 г
Цинк, Zn
0.5115 мг
12 мг
4.3%
8.8%
2346 г
Цирконий, Zr
1.77 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
7.389 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1 г
max 100 г
Галактоза
0.125 г
~
Глюкоза (декстроза)
0.28 г
~
Мальтоза
0.104 г
~
Сахароза
0.376 г
~
Фруктоза
0.237 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.094 г
~
Аргинин*
0.248 г
~
Валин
0.161 г
~
Гистидин*
0.07 г
~
Изолейцин
0.168 г
~
Лейцин
0.254 г
~
Лизин
0.24 г
~
Метионин
0.034 г
~
Метионин + Цистеин
0.073 г
~
Треонин
0.133 г
~
Триптофан
0.041 г
~
Фенилаланин
0.158 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.269 г
~
Заменимые аминокислоты
0.159 г
~
Аланин
0.144 г
~
Аспарагиновая кислота
0.353 г
~
Глицин
0.149 г
~
Глутаминовая кислота
0.495 г
~
Пролин
0.107 г
~
Серин
0.137 г
~
Тирозин
0.11 г
~
Цистеин
0.039 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
7.188 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая
0.037 г
~
18:0 Стеариновая
0.007 г
~
20:0 Арахиновая
0.001 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.068 г
min 16.8 г
0.4%
0.8%
16:1 Пальмитолеиновая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.07 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.151 г
от 11.2 до 20.6 г
1.3%
2.7%
18:2 Линолевая
0.14 г
~
18:3 Линоленовая
0.027 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
4.3%
Энергетическая ценность Суп-пюре гороховый составляет 48,7 кКал.
Порция = 200 гр (97.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт суп-пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «суп-пюре гороховый».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
54.4 кКал
1684 кКал
3.2%
5.9%
3096 г
Белки
3.6 г
76 г
4.7%
8.6%
2111 г
Жиры
3.4 г
56 г
6.1%
11.2%
1647 г
Углеводы
2.3 г
219 г
1.1%
2%
9522 г
Пищевые волокна
0.7 г
20 г
3.5%
6.4%
2857 г
Вода
89.2 г
2273 г
3.9%
7.2%
2548 г
Зола
0.643 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
74 мкг
900 мкг
8.2%
15.1%
1216 г
бета Каротин
0.462 мг
5 мг
9.2%
16.9%
1082 г
Лютеин + Зеаксантин
40.404 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.122 мг
1.5 мг
8.1%
14.9%
1230 г
Витамин В2, рибофлавин
0.03 мг
1.8 мг
1.7%
3.1%
6000 г
Витамин В4, холин
16.09 мг
500 мг
3.2%
5.9%
3108 г
Витамин В5, пантотеновая
0.253 мг
5 мг
5.1%
9.4%
1976 г
Витамин В6, пиридоксин
0.122 мг
2 мг
6.1%
11.2%
1639 г
Витамин В9, фолаты
6.453 мкг
400 мкг
1.6%
2.9%
6199 г
Витамин В12, кобаламин
0.206 мкг
3 мкг
6.9%
12.7%
1456 г
Витамин C, аскорбиновая
2.72 мг
90 мг
3%
5.5%
3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.189 мг
15 мг
1.3%
2.4%
7937 г
гамма Токоферол
0.009 мг
~
Витамин Н, биотин
1.627 мкг
50 мкг
3.3%
6.1%
3073 г
Витамин К, филлохинон
6.3 мкг
120 мкг
5.3%
9.7%
1905 г
Витамин РР, НЭ
0.6337 мг
20 мг
3.2%
5.9%
3156 г
Ниацин
0.463 мг
~
Бетаин
0.004 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
81.14 мг
2500 мг
3.2%
5.9%
3081 г
Кальций, Ca
12.87 мг
1000 мг
1.3%
2.4%
7770 г
Кремний, Si
4.227 мг
30 мг
14.1%
25.9%
710 г
Магний, Mg
10.1 мг
400 мг
2.5%
4.6%
3960 г
Натрий, Na
153.81 мг
1300 мг
11.8%
21.7%
845 г
Сера, S
51.59 мг
1000 мг
5.2%
9.6%
1938 г
Фосфор, Ph
37.9 мг
800 мг
4.7%
8.6%
2111 г
Хлор, Cl
238.87 мг
2300 мг
10.4%
19.1%
963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
71.2 мкг
~
Бор, B
40 мкг
~
Ванадий, V
9.32 мкг
~
Железо, Fe
0.515 мг
18 мг
2.9%
5.3%
3495 г
Йод, I
1.54 мкг
150 мкг
1%
1.8%
9740 г
Кобальт, Co
2.136 мкг
10 мкг
21.4%
39.3%
468 г
Литий, Li
0.34 мкг
~
Марганец, Mn
0.057 мг
2 мг
2.9%
5.3%
3509 г
Медь, Cu
49.95 мкг
1000 мкг
5%
9.2%
2002 г
Молибден, Mo
7.939 мкг
70 мкг
11.3%
20.8%
882 г
Никель, Ni
7.127 мкг
~
Олово, Sn
5.61 мкг
~
Рубидий, Rb
19.1 мкг
~
Селен, Se
0.143 мкг
55 мкг
0.3%
0.6%
38462 г
Стронций, Sr
3.32 мкг
~
Титан, Ti
6.77 мкг
~
Фтор, F
92.28 мкг
4000 мкг
2.3%
4.2%
4335 г
Хром, Cr
3.05 мкг
50 мкг
6.1%
11.2%
1639 г
Цинк, Zn
0.5443 мг
12 мг
4.5%
8.3%
2205 г
Цирконий, Zr
0.61 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
1.516 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
0.7 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.16 г
~
Сахароза
0.377 г
~
Фруктоза
0.11 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.022 г
~
Аргинин*
0.015 г
~
Валин
0.008 г
~
Гистидин*
0.003 г
~
Изолейцин
0.006 г
~
Лейцин
0.009 г
~
Лизин
0.009 г
~
Метионин
0.002 г
~
Метионин + Цистеин
0.001 г
~
Треонин
0.006 г
~
Триптофан
0.002 г
~
Фенилаланин
0.007 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.004 г
~
Заменимые аминокислоты
0.047 г
~
Аланин
0.008 г
~
Аспарагиновая кислота
0.02 г
~
Глицин
0.006 г
~
Глутаминовая кислота
0.038 г
~
Пролин
0.006 г
~
Серин
0.007 г
~
Тирозин
0.004 г
~
Цистеин
0.002 г
~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая
0.002 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.001 г
min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.001 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.006 г
от 11.2 до 20.6 г
0.1%
0.2%
18:2 Линолевая
0.002 г
~
18:3 Линоленовая
0.004 г
~
Энергетическая ценность суп-пюре гороховый составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт суп-пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
47.3 кКал
1684 кКал
2.8%
5.9%
3560 г
Белки
3.3 г
76 г
4.3%
9.1%
2303 г
Жиры
2.4 г
56 г
4.3%
9.1%
2333 г
Углеводы
3.8 г
219 г
1.7%
3.6%
5763 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.7 г
20 г
3.5%
7.4%
2857 г
Вода
88.6 г
2273 г
3.9%
8.2%
2565 г
Зола
0.904 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
17.5 мкг
900 мкг
1.9%
4%
5143 г
Ретинол
0.012 мг
~
бета Каротин
0.034 мг
5 мг
0.7%
1.5%
14706 г
Витамин В1, тиамин
0.037 мг
1.5 мг
2.5%
5.3%
4054 г
Витамин В2, рибофлавин
0.046 мг
1.8 мг
2.6%
5.5%
3913 г
Витамин В4, холин
0.28 мг
500 мг
0.1%
0.2%
178571 г
Витамин В5, пантотеновая
0.191 мг
5 мг
3.8%
8%
2618 г
Витамин В6, пиридоксин
0.049 мг
2 мг
2.5%
5.3%
4082 г
Витамин В9, фолаты
4.6 мкг
400 мкг
1.2%
2.5%
8696 г
Витамин В12, кобаламин
0.029 мкг
3 мкг
1%
2.1%
10345 г
Витамин C, аскорбиновая
0.74 мг
90 мг
0.8%
1.7%
12162 г
Витамин D, кальциферол
0.06 мкг
10 мкг
0.6%
1.3%
16667 г
Витамин D3, холекальциферол
0.004 мкг
~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.085 мг
15 мг
0.6%
1.3%
17647 г
Витамин Н, биотин
1.261 мкг
50 мкг
2.5%
5.3%
3965 г
Витамин К, филлохинон
0.3 мкг
120 мкг
0.3%
0.6%
40000 г
Витамин РР, НЭ
0.9358 мг
20 мг
4.7%
9.9%
2137 г
Ниацин
0.221 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
101.67 мг
2500 мг
4.1%
8.7%
2459 г
Кальций, Ca
64.29 мг
1000 мг
6.4%
13.5%
1555 г
Магний, Mg
10.27 мг
400 мг
2.6%
5.5%
3895 г
Натрий, Na
228.8 мг
1300 мг
17.6%
37.2%
568 г
Сера, S
27.9 мг
1000 мг
2.8%
5.9%
3584 г
Фосфор, Ph
71.3 мг
800 мг
8.9%
18.8%
1122 г
Хлор, Cl
10.1 мг
2300 мг
0.4%
0.8%
22772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
77.3 мкг
~
Бор, B
16.1 мкг
~
Ванадий, V
13.61 мкг
~
Железо, Fe
0.532 мг
18 мг
3%
6.3%
3383 г
Йод, I
0.54 мкг
150 мкг
0.4%
0.8%
27778 г
Кобальт, Co
0.915 мкг
10 мкг
9.2%
19.5%
1093 г
Литий, Li
5.906 мкг
~
Марганец, Mn
0.057 мг
2 мг
2.9%
6.1%
3509 г
Медь, Cu
50.19 мкг
1000 мкг
5%
10.6%
1992 г
Молибден, Mo
1.096 мкг
70 мкг
1.6%
3.4%
6387 г
Никель, Ni
0.561 мкг
~
Рубидий, Rb
43.3 мкг
~
Селен, Se
0.099 мкг
55 мкг
0.2%
0.4%
55556 г
Фтор, F
78.76 мкг
4000 мкг
2%
4.2%
5079 г
Хром, Cr
0.85 мкг
50 мкг
1.7%
3.6%
5882 г
Цинк, Zn
0.4083 мг
12 мг
3.4%
7.2%
2939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
3.091 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
0.7 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.061 г
~
Сахароза
0.126 г
~
Фруктоза
0.022 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.627 г
~
Аргинин*
0.049 г
~
Валин
0.1 г
~
Гистидин*
0.087 г
~
Изолейцин
0.069 г
~
Лейцин
0.146 г
~
Лизин
0.094 г
~
Метионин
0.039 г
~
Метионин + Цистеин
0.004 г
~
Треонин
0.07 г
~
Триптофан
0.04 г
~
Фенилаланин
0.07 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.015 г
~
Заменимые аминокислоты
1.094 г
~
Аланин
0.042 г
~
Аспарагиновая кислота
0.132 г
~
Глицин
0.03 г
~
Глутаминовая кислота
0.284 г
~
Пролин
0.166 г
~
Серин
0.212 г
~
Тирозин
0.077 г
~
Цистеин
0.015 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
6.71 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.9 г
max 18.7 г
8:0 Каприловая
0.014 г
~
10:0 Каприновая
0.049 г
~
12:0 Лауриновая
0.057 г
~
14:0 Миристиновая
0.165 г
~
15:0 Пентадекановая
0.021 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.498 г
~
17:0 Маргариновая
0.014 г
~
18:0 Стеариновая
0.229 г
~
20:0 Арахиновая
0.021 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.129 г
min 16.8 г
0.8%
1.7%
14:1 Миристолеиновая
0.028 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.059 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.595 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.003 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.069 г
от 11.2 до 20.6 г
0.6%
1.3%
18:2 Линолевая
0.11 г
~
18:3 Линоленовая
0.008 г
~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3
0.001 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
4.4%
Рецепт Суп-пюре гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Суп-пюре гороховый».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
58.8 кКал
1684 кКал
3.5%
6%
2864 г
Белки
4.4 г
76 г
5.8%
9.9%
1727 г
Жиры
1.1 г
56 г
2%
3.4%
5091 г
Углеводы
7.9 г
219 г
3.6%
6.1%
2772 г
Пищевые волокна
1.4 г
20 г
7%
11.9%
1429 г
Вода
83.7 г
2273 г
3.7%
6.3%
2716 г
Зола
0.907 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
93.2 мкг
900 мкг
10.4%
17.7%
966 г
Ретинол
0.006 мг
~
бета Каротин
0.554 мг
5 мг
11.1%
18.9%
903 г
Лютеин + Зеаксантин
0.771 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.099 мг
1.5 мг
6.6%
11.2%
1515 г
Витамин В2, рибофлавин
0.1 мг
1.8 мг
5.6%
9.5%
1800 г
Витамин В4, холин
6.05 мг
500 мг
1.2%
2%
8264 г
Витамин В5, пантотеновая
0.23 мг
5 мг
4.6%
7.8%
2174 г
Витамин В6, пиридоксин
0.114 мг
2 мг
5.7%
9.7%
1754 г
Витамин В9, фолаты
2.98 мкг
400 мкг
0.7%
1.2%
13423 г
Витамин C, аскорбиновая
0.5 мг
90 мг
0.6%
1%
18000 г
Витамин D, кальциферол
0.014 мкг
10 мкг
0.1%
0.2%
71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.136 мг
15 мг
0.9%
1.5%
11029 г
Витамин Н, биотин
2.271 мкг
50 мкг
4.5%
7.7%
2202 г
Витамин К, филлохинон
2.4 мкг
120 мкг
2%
3.4%
5000 г
Витамин РР, НЭ
1.5216 мг
20 мг
7.6%
12.9%
1314 г
Ниацин
0.363 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
247.67 мг
2500 мг
9.9%
16.8%
1009 г
Кальций, Ca
19.74 мг
1000 мг
2%
3.4%
5066 г
Кремний, Si
10.328 мг
30 мг
34.4%
58.5%
290 г
Магний, Mg
18.59 мг
400 мг
4.6%
7.8%
2152 г
Натрий, Na
157 мг
1300 мг
12.1%
20.6%
828 г
Сера, S
38.76 мг
1000 мг
3.9%
6.6%
2580 г
Фосфор, Ph
57.2 мг
800 мг
7.2%
12.2%
1399 г
Хлор, Cl
11.12 мг
2300 мг
0.5%
0.9%
20683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
178.1 мкг
~
Бор, B
88.9 мкг
~
Ванадий, V
21.78 мкг
~
Железо, Fe
1.114 мг
18 мг
6.2%
10.5%
1616 г
Йод, I
0.3 мкг
150 мкг
0.2%
0.3%
50000 г
Кобальт, Co
1.348 мкг
10 мкг
13.5%
23%
742 г
Литий, Li
0.525 мкг
~
Марганец, Mn
0.1133 мг
2 мг
5.7%
9.7%
1765 г
Медь, Cu
117.06 мкг
1000 мкг
11.7%
19.9%
854 г
Молибден, Mo
10.424 мкг
70 мкг
14.9%
25.3%
672 г
Никель, Ni
14.035 мкг
~
Олово, Sn
0.15 мкг
~
Рубидий, Rb
15.8 мкг
~
Селен, Se
1.22 мкг
55 мкг
2.2%
3.7%
4508 г
Стронций, Sr
9.32 мкг
~
Титан, Ti
20.86 мкг
~
Фтор, F
5.91 мкг
4000 мкг
0.1%
0.2%
67682 г
Хром, Cr
1.22 мкг
50 мкг
2.4%
4.1%
4098 г
Цинк, Zn
0.4886 мг
12 мг
4.1%
7%
2456 г
Цирконий, Zr
1.84 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
5.957 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.5 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.183 г
~
Сахароза
0.482 г
~
Фруктоза
0.106 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.029 г
~
Аргинин*
0.01 г
~
Валин
0.004 г
~
Гистидин*
0.002 г
~
Изолейцин
0.004 г
~
Лейцин
0.005 г
~
Лизин
0.005 г
~
Метионин
0.001 г
~
Метионин + Цистеин
0.002 г
~
Треонин
0.004 г
~
Триптофан
0.002 г
~
Фенилаланин
0.004 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.006 г
~
Заменимые аминокислоты
0.061 г
~
Аланин
0.005 г
~
Аспарагиновая кислота
0.01 г
~
Глицин
0.004 г
~
Глутаминовая кислота
0.023 г
~
Пролин
0.003 г
~
Серин
0.003 г
~
Тирозин
0.003 г
~
Цистеин
0.001 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
1.83 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.6 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.036 г
~
6:0 Капроновая
0.008 г
~
8:0 Каприловая
0.007 г
~
10:0 Каприновая
0.018 г
~
12:0 Лауриновая
0.023 г
~
14:0 Миристиновая
0.076 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.253 г
~
18:0 Стеариновая
0.082 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.291 г
min 16.8 г
1.7%
2.9%
14:1 Миристолеиновая
0.008 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.03 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.249 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.001 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.028 г
от 11.2 до 20.6 г
0.3%
0.5%
18:2 Линолевая
0.011 г
~
18:3 Линоленовая
0.001 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
3.6%
Энергетическая ценность Суп-пюре гороховый составляет 58,8 кКал.
Порция = 260 гр (152.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Если задавались целью похудеть, наверняка искали информацию о том, можно ли употреблять ту или иную провизию на диете или правильном питании. Один из продуктов под сомнением — финики, калорийность которых высока. Стоит ли вводить плоды в свой рацион при похудении? Разберемся.
Фото: Diet-diet.ru
Финики: калорийность при диете
Финики — это сладкие плоды финиковой пальмы, которые обычно употребляют в сухом виде. Их едят просто так или добавляют в выпечку, каши и смузи.
Финики, состав которых богат различными минералами и аминокислотами, исключительно полезный продукт. Плоды улучшают работу сердечно-сосудистой системы, защищают от рака и способствуют повышению гемоглобина. И это далеко не все их положительные свойства.
Какова же калорийность фиников? Она составляет приблизительно 220 ккал на 100 г (зависит от сорта и степени вызревания). Однако, несмотря на это, диетологи разрешают употреблять плоды, если хотите похудеть. Почему так происходит?
Дело в том, что финики содержат фруктозу и глюкозу, которые хорошо расщепляются организмом и практически никогда не откладываются в жировую массу. Финики быстро насыщают, но медленно перевариваются, что помогает дольше чувствовать себя сытым.
Существуют даже специальные монодиеты, основывающиеся на употреблении этих сладких плодов, однако не рекомендуем их придерживаться, так как питаться одними финиками (да и любым другим продуктом) в течение нескольких дней вредно.
Фото: Диеты для похудения
Итак, плоды употреблять при диете можно и даже нужно. Они помогут сладкоежкам обходиться без конфет и чувствовать себя прекрасно. Однако здесь есть несколько правил:
в день можно съедать не больше 3-х плодов и обязательно учитывать их калорийность;
употребляйте финики только через 40 минут после основного приема пищи, а еще лучше — замените ими один из перекусов;
не ешьте плоды после 18:00 и раньше 6:00;
запивайте финики зеленым чаем или чистой минеральной водой.
Финики, польза которых заключается в высоком содержании разных микроэлементов, — это продукт, который может поспособствовать потере веса. Однако это сработает, только если будете придерживаться всех рекомендаций, а не объедаться сладкими плодами.
Читайте также: Продукты для похудения в домашних условиях
Финики: польза при похудении
Финики — это источник множества полезных веществ с уникальным составом: такого не найдете ни в одном другом продукте. Плоды считаются рекордсменами по содержанию клетчатки. Также в них есть:
фолиевая кислота;
тиамин;
витамины группы В;
железо, медь и калий.
Полакомиться свежими плодами можно только в странах, где они растут, поэтому чаще всего употребляют сушеные финики. Это нисколько не влияет на их полезность.
Фото: Женский взгляд
В чем же польза фиников для похудения? Конечно же, в первую очередь они уменьшают тягу организма к сладкому и вредному. Также плоды улучшают работу желудочно-кишечного тракта и нормализуют обмен веществ.
Кроме этого, финики способны:
быстро насыщать организм, при этом не вызывая тяжести в желудке;
придать дополнительную энергию для тренировок;
восполнить нехватку глюкозы;
быстро перевариться в организме, не переходя в лишние сантиметры на талии;
избавить от шлаков и токсинов;
улучшить работу печени.
Как видите, плоды не только помогут пережить диету без срывов, но и принесут значительную пользу организму в целом. Однако помните, что финики нельзя употреблять людям, страдающим от сахарного диабета, ожирения и заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Фото: hydeysnami.ru
Есть ли плоды при похудении — личное дело каждого. Некоторых пугает их высокая калорийность и гликемический индекс, другие же считают, что финики помогут обрести желаемую стройность.
Чтобы сбросить вес, нужна кропотливая работа. Один финик не навредит фигуре, однако если хотите похудеть, то изменяйте пищевые привычки в целом. Хорошо взвесьте все за и против и принимайте решение, стоит ли есть финики при диете.
Читайте также: Финики: польза и состав
Можно ли есть финики при похудении?
Диеты, разработанные для похудения, направлены на уменьшение потребления калорий, потребляемых человеком. Но при таком питании организм будет страдать от нехватки полезных веществ, витаминов. Чтобы хоть как-то восполнить запасы необходимых компонентов диетологи рекомендуют употреблять в пищу сухофрукты, в частности финики. Но давайте разберемся, можно ли есть финики при похудении, ведь они достаточно калорийны. Оказывается, включить в свой рацион при диете их необходимо, но в умеренных количествах. Финики содержат клетчатку, которая способствует быстрому насыщению организма, а также выводу шлаков и всяческих вредных соединений.
Финики при диете похудения
Засушенный финик — питательный продукт, способный обогатить организм человека клетчаткой, растительным белком и всевозможными питательными веществами. К последним относят фолиевую кислоту, рибофлавин и тиамин, витамины группы В, ниацин и железо. Кроме этого, в них в огромных количествах содержатся следующие микроэлементы: фосфор, калий, медь, магний, кальций. Этот продукт богат в разной степени всеми элементами, необходимыми для полноценного функционирования организма. Именно поэтому сушеные финики необходимо употреблять при похудении. Их следует включить в свой рацион, чтоб снизить дефицит витаминов, минералов, недостаток которых негативно скажется на состоянии волос, ногтей, зубов и кожи.
Польза и вред фиников для похудения
Финики улучшают работу пищеварительной системы, отлично борются с голодом, снижают уровень плохого холестерина. Благодаря этим свойствам финики рекомендованы при похудении. Их польза для организма огромна:
эти сухофрукты укрепляют иммунитет;
поддерживают высокий уровень гемоглобина крови из-за повышенного содержания железа;
улучшают сердечно-сосудистую деятельность.
Однако при чрезмерном употреблении они могут нанести худеющим вред. Энергетическая ценность фиников огромна, в ста граммах они содержат не менее 300 Ккал.
Попробуем более подробно разобраться, полезны ли финики при похудении. Известно, что вес будет снижаться только тогда, когда количество полученных организмом калорий будет меньше, чем израсходованных. При этом многие диетологи считают, что неважно, какая пища будет съедена. Это касается всех продуктов, в том числе и фиников. Сами по себе они практически не содействуют похудению. А при чрезмерном потреблении могут наоборот поспособствовать отложению жира. Польза от них будет, если употреблять не более 10 — 15 штук фиников в сутки.
Не стоит забывать о противопоказаниях. Их не рекомендуется включать в свой рацион лицам, страдающим сахарным диабетом и тем, у кого на данный продукт индивидуальная непереносимость.
Финики при диете: есть или не есть?
Финики при диете играют не последнюю роль. Но, при этом важно помнить, что они могут как и положительно сказаться на результате, так и стать препятствием к решению вопроса лишнего веса.
Финики – это один из вкуснейших в мире сухофруктов. Их приятный вкус заставляет многих людей применять финики в своем рационе, заменяя ими конфеты и многие другие сладости. Это объясняется еще и тем фактором, что во всевозможных конфетах и шоколадных десертах, кроме приятного вкуса, нет совершенно ничего хорошего для организма человека. Чего нельзя сказать о вкусных и наиполезнейших финиках.
В них содержится большое количество питательных веществ и необходимых макроэлементов. Многие просто обожают этот сухофрукт, но при этом не знают, финики, можно есть при диете, либо от них лучше на время отказаться. Стоит внимательно обсудить этот вопрос.
В чем польза фиников при похудении?
class=»h-0″ >
В то время, когда организм человека наибольшим образом нуждается в дополнительной поддержке, сухофрукты из финика – это самый лучший источник необходимых витаминов и минералов.
Такие периоды в жизни человека бывают во время тяжелых заболеваний, сильной утомляемости или во время диеты.
Большинство женщин не знают о том, что во время любой диеты организм нуждается в дополнительной поддержке. Наилучшим образом для восполнения необходимой жизненной энергии являются финики.
Их полезные свойства сложно сосчитать:
Финики повышают иммунитет
Нормализуют уровень гемоглобина в крови
Укрепляют работу сердечно — сосудистой системы
Снижают риск заболевания раком
Повышают жизненный тонус
Способствуют нормализации обменных процессов
Все это необходимо поддерживать в период любой диеты, даже самой незначительной и безопасной.
Ослабленный диетой организм сам подскажет человеку, что ему нужна помощь. Станет появляться излишняя утомляемость, раздражимость и апатия ко многим вещам. Это первый сигнал того, что организму необходимо дополнительное поступления необходимых минералов, которые утратились во время диеты.
Сухофрукты из фиников, являются не только хорошим продуктом для восполнения утраченных веществ, но и отличным заменителем сахара.
Как известно, все диеты предполагают полную или частичную отмену сахара. Но мозг человека так устроен, что без постоянно поступающего сахара, он не может функционировать в полную силу.
А сушеные финики – богаты содержанием фруктозы, которая является естественным заменителем сахара. Фруктоза позволяет продолжать хорошую активность мозга, но не приносит организму такого вреда, как сахар.
Есть ли в финиках, что-либо вредное для человека на диете?
class=»h-1″ >
Как и все другие сладости, финики имеют большую калорийность. Поэтому, если определенная диета основывается на употреблении низкокалорийных продуктов питания, то финики не стоит употреблять в большом количестве. Мера должна быть и ее следует знать.
К примеру, 2 – 3 финика в день, способны обогатить организм необходимыми элементами, но вот больше этого количества, употреблять не рекомендуется, иначе вся диета пойдет насмарку.
Приверженцам низкоуглеводной диеты, употребление фиников вообще не желательно. При такой диете, их лучше заменить чем-либо другим, потому что высокое содержание углеводов несовместимо с данной диетой.
Мнение диетологов
class=»h-2″ >
Диетологи не предъявляют по поводу употребления фиников, каких-либо общих требований. К каждому человеку необходим индивидуальный подход и индивидуальное принятие решения о том, включать ли в его рацион употребление фиников, или же это наоборот, строго противопоказано. Все зависит от наличия сопутствующих заболеваний данного человека, и от тонкостей той диеты, которая ему рекомендуется.
Желание иметь стройное тело — это то, к чему должна стремиться каждая женщина. Однако достижение такой цели не должно идти во вред своему здоровью. в противном случае можно нажить себе множество проблем, лишний вес по сравнению с которыми покажется пустяком. Об этом нужно помнить и никогда не забывать. Это поможет избежать совершения тех действий по отношению к вопросу избавления от лишних килограмм, которые могут негативно сказаться на нормальной жизнедеятельности.
Теперь, зная о том, можно ли финики на диете, стоит определить для себя, стоит или нет кушать этот сухофрукт. Каждая представительница прекрасного пола должна сделать выбор, который не причинит ей отрицательный эффект.
как есть на диете, отзывы после применения
Уже давно финики завоевали огромную популярность. Эти плоды мало того, что вкусные, они еще и полезны. В наших краях финики считаются экзотическим фруктом. Еще с давних временем они отлично выручали жителей восточных стран во время голодовки. И не даром, ведь плоды — настоящий кладезь энергии для человеческого организма. Чем же полезны финики для здоровья? И можно ли есть финики при похудении? Существует большое количество диет, которые подразумевают употребление именно данных плодов. Но, все мы знаем, что они обладают достаточно высокой калорийностью. Так что же делать: есть или не есть?
Полезный состав продукта
Финики при похудении обладают своей пользой. Чтобы понять какой, стоит разобраться в полезном составе продукта. Все дело в питательной ценности. Так, всего одна небольшая чашка нарезанных фруктов восполнит человеческому организму суточную потребность в клетчатке. Один стакан фиников содержит в себе 50% всех необходимых пищевых волокон для нормального пищеварения. Также, пищевые волокна регулируют уровень сахара в крови, снижают уровень вредного холестерина.
Богаты различными витаминами, минералами и микроэлементами. Так, среди полезных компонентов стоит выделить высокий уровень калия, магния, меди, кальция, фосфора, селена. Говоря о витаминах, они максимально насыщены витаминов A, K, витаминами группы B. Последние представлены в виде:
Тиамина;
Фолиевой кислоты;
Рибофлавина;
Ниацина;
Витамина В5;
Витамина В6.
Употребляя финики при похудении возникает вопрос: а можно ли их есть, и насколько они калорийны? Ведь калории — главный враг стройной красивой фигуры. В 100 граммах фиников сдержится 350 ккал. Поэтому, употреблять в неограниченном количестве данный продукт не рекомендовано. Кончено, насыщение организма микроэлементами будет, но вот похудеть не получится. Даже наоборот — чрезмерное потребление фиников способствует набору веса. Достаточное количество белка и углеводов содержится в плодах. А вот жиров в них вообще нет.
Польза фиников при похудении
Главным принципом похудения является потребление меньшего количества калорий, недели требуется организму. Только так можно добиться положительного результата. А вот дополнительное поедание специальных продуктов при том же количестве калорий не поможет. Так можно ли есть финики при похудении? Ведь они достаточно калорийны, но вместе с тем и полезны.
Существует несколько разновидностей. Такой вид, как деглет нур в чашке плодов содержит около 400 ккал. Не рекомендуют употреблять более 100 граммов продукта. Поэтому, при необходимой норме в 1500 ккал в сутки, данный вид плодов можно спокойно потреблять. Если во время диеты приходится отказываться от высококалорийных продуктов, которые добавляют организму энергии, именно финики и другие сухофрукты будут служить отличными источниками этой энергии.
Среди общих полезных свойств фиников стоит отметить такие:
Читайте также
Диета на жиросжигающих супах для похудения
»
Укрепление общего иммунитета;
Нормализация уровня гемоглобина в крови;
Нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
Защита организма от онкологических заболеваний;
Повышение тонуса организма;
Восстановление нормального обменного процесса.
Данные свойства крайне важны для поддержки организма в период любой диеты. Финики при диете будут не только восполнять нехватку энергии, но заменять сахар. Известно, что в период похудения необходимо полностью или частично отказаться от сладкого, особенно сахара. Но, головной мозг человека для полного его функционирования требует регулярного поступления глюкозы. Сухие же они содержат много фруктозы, которая выступает в роли природного заменителя сахара. Именно фруктоза обеспечивает полноценную работу головного мозга, а вот организму никак не вредит.
Варианты диет с финиками
Чтобы не оказать вред организму, диетологи рекомендуют съедать не более 5-7 плодов в день. Если же превысить данную цифру, похудения не произойдет. Важно знать, как нужно употреблять финики в период похудения. Полезно есть плоды в нарезном виде вместе с орехами. Данное сочетание будет полностью снабжать организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. В смесь можно добавить немного имбиря, который тоже способствует похудению.
Для похудения важно соблюдать питьевой режим. Так, допустимо употреблять домашние компоты из сухофруктов. Финики же будут давать сладость, как от сахара. Плоды добавляют и во фруктовые салаты с обезжиренным домашним йогуртом. Есть отличный рецепт диеты для похудения — салат из моркови и фиников. Сюда же добавляются тыквенные семечки, немного оливкового масла, мед. Растительное масло требуется для максимального усвоение витамина A. Кушать можно вместе и с зеленым чаем.
Очень вкусным и полезным салатом при похудении будет сочетание грейпфрута, яблок и фиников. Финиковую диету можно соблюдать в течение 10 дней. Первые 3-4 дня употребляют исключительно их. Для питья рекомендуют использовать зеленый чай без сахара. В последующие дни к рациону добавляются зеленые яблоки. Такой вариант диеты поможет похудеть на 6-8 килограммов за 10 дней.
Финики с кефиром
Данный вариант диеты подразумевает употребление в пищу только фиников и кефира. Допустимым считается заменить кефир молоком. Данный вид диеты соблюдается максимум неделю. Для дневного рациона потребуется 25 штук фиников, 3-4 стакана кефира (молока). За один прием можно употреблять не более 7 фруктов, запивая стаканом молочного продукта. Вечером такой ужин тоже допустим, только не перед самим сном. Молоко или кефир требуется для того, чтобы организм получал необходимое количество жиров и белков во время диеты. Ведь финики содержат очень мало белка, а жиров в продукте вообще нет.
Финики и вода
Данный вариант диеты называется монодиетой. Иногда даже полезно устраивать такие разгрузочные дни для очистки организма от токсинов, шлаков, ядов. Данный режим питания можно продолжать не более 5 дней. При умеренном потреблении фиников похудение будет заметно уже с первых дней. Поэтому раз в месяц можно устраивать такие диетические дни. 25 плодов должно хватить на весь день. Запивать можно очищенной водой или зеленым чаем без сахара. За один прием пищи можно съедать 5-10 плодов. А вот пить жидкости можно в неограниченном количестве. За это время можно сбросить до 6 килограммов. В целом, при любом виде диеты финики допустимы к употреблению. Если они идут, как дополнение, то в день можно съедать 5-7 штук. И тогда лишние килограммы Вам не страшны.
Отзывы
Даниил, 32 года: Финики довольно калорийные и во время похудения ими легко превысить свою дневную калорийность, но как источник углеводов они вполне могут подойти и дать достаточно энергии для той же тренировки, и потому финики лучше есть перед тренировкой, будет больше энергии. Так что роль фиников в похудении может быть только как источник энергии перед тренировкой или другой физической активностью, но во вторую половину дня и тем более перед сном их не стоит есть, так как это углеводы которые могут пойти в подкожный жир.
Читайте также
Самые опасные продукты для вашей талии: исключите из рациона и худейте на здоровье!
»
Похудение
Самые опасные продукты для вашей талии: исключите из рациона и худейте на здоровье!
Можно ли финики при диете: польза и вред продукта
Худеющие люди часто задают вопрос можно ли финики на диете включать в свой рацион. Представленная статья расскажет, как помогают финики при диете и какую пользу они приносят организму.
Многие продукты, приобретающие сегодня популярность, не всегда оказываются полезными. Поэтому планируя приобрести какой-то продукт, сначала люди продумывают, принесёт ли он пользу, или же наоборот только навредит организму.
Каждый согласится с тем, что самыми полезными продуктами являются свежие ягоды, фрукты и овощи. Все они обладают теми полезными витаминами и веществами, в которых постоянно нуждается организм человека. Поэтому многие врачи и диетологи настоятельно советуют своим пациентам в рацион добавлять как можно больше свежих продуктов. Одним из таких полезных фруктов являются финики. Растут они на больших пальмах. Аравия, Египет, Израиль и Африка являются лидерами по выращиванию и продаже нескольких видов фиников. В состав этого фрукта входит много полезных витаминов, поэтому некоторые говорят, что это плод, соединяющий в себе таблицу Менделеева.
Так как этот фрукт содержит много калорий, то постоянно ведутся разговоры о том, можно ли есть финики при диете. Исследуя этот вопрос, многие диетологи пришли к одному мнению, при диете финики есть можно и даже нужно. Свои выводы и решения они объяснили очень простым способом. Желая похудеть, каждый человек должен тщательно контролировать, сколько калорий поступает в организм, и сколько при этом человек тратит энергии. Если поступающие ежедневно калории превышают потраченную энергию, то это будет приводить к повышению веса, и никакие диеты и голодания не дадут желаемого результата. И наоборот, если в течение дня человек тратит очень много энергии и при этом правильно питается, то количество употребляемых калорий можно увеличить и это не принесёт вреда. Главное, что нужно при соблюдении диеты, это контролировать количество съедаемых фиников, чтобы калории не превышали норму. Также, финики богаты клетчаткой, которая помогает работать пищеварительной системе. А находящееся в них витамины способны укрепить нервную, сердечную и иммунную системы, зрение и снижают риск новообразований в организме. Многие диетологи говорят, что финики можно есть при диете вместо сладостей и выпечки, так как по вкусовым качествам они напоминают многим кондитерские изделия. Зачастую это именно то, чего больше всего хочется женщинам, желающим похудеть. И кроме этого, финики способны быстро придать чувство насыщенности, что позволяет как можно легче и дольше переносить время диеты.
Также, финики способны хорошо очищать кишечник и весь организм от вредных накоплений. А это играет большую роль при желании похудеть, так как часто ненужные жировые отложения, это результат неправильного обмена веществ и неполноценной работы внутренних органов. Поэтому вопрос, можно ли финики на диете, зачастую не требует долгих раздумий. Существуют даже отдельные финиковые диеты, при соблюдении которых человек на протяжении нескольких дней питается только фруктами. А некоторые учёные утверждают, что человек способен прожить продолжительное количество дней без еды, без всякого вреда организму, если он ежедневно будет употреблять финики. Польза и вред при диете, в которой присутствуют финики, не всегда предсказуемы, поэтому перед тем, как сесть на такую диету, стоит внимательно ознакомиться и с отрицательными сторонами приёма фиников. Их немного, но они очень существенные.
Но, как и у любого продукта питания, у фиников также существуют некоторые противопоказания. Их нельзя употреблять чрезмерно много, так как содержащийся в них сахар способен вызвать сахарный диабет второго типа. Употребляемые финики также могут причинить вред тем, кто уже страдает сахарным диабетом. Так как большинство углеводов содержат натуральные сахара — глюкозу и фруктозу. Поэтому человек придерживающийся диеты при сахарном диабете должен помнить, что данный фрукт он может употреблять совсем в маленьких количествах и не ежедневно. Кроме этого, осторожно употреблять финики нужно и при нарушениях пищеварения — гастритах, колите, энтерите и т. д. Так как их кожура и волокна грубые, людям с такими пищевыми заболеваниями, перед тем как их употреблять, стоит очистить финики от кожуры, которая может раздражать стенки желудка. Но полностью исключать финики из своего рациона, даже людям с такими заболеваниями не рекомендуется, так как этот фрукт очень полезен. Также люди, которые ежедневно употребляют слишком много фиников, могут испытывать сильные головные боли.
Так как у этого фрукта есть и положительная и отрицательная сторона, то важно помнить, что максимальное количество, употребляемое их за один день, не должно превышать 15 штук. Это количество поможет сохранить уравновешенность и при соблюдении диеты. Их необходимо употреблять отдельно от других продуктов питания и желательно, за два часа до ночного отдыха.
Итак, большинство диетологов не только одобряют, но и советуют при соблюдении диет употреблять финики. Единственное требование — это строгое соблюдение количества употребляемого фрукта.
Рецепт Тушеная капуста в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Тушеная капуста в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 18,9 %, бэта-каротином — 29,5 %, витамином C — 33 %, витамином K — 107,7 %, калием — 16,8 %, кобальтом — 30 %, марганцем — 13,5 %, медью — 13,3 %, молибденом — 11,4 %
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Капуста тушеная с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная с томатной пастой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
53.3 кКал
1684 кКал
3.2%
6%
3159 г
Белки
2 г
76 г
2.6%
4.9%
3800 г
Жиры
1.8 г
56 г
3.2%
6%
3111 г
Углеводы
7.3 г
219 г
3.3%
6.2%
3000 г
Органические кислоты
0.3 г
~
Пищевые волокна
2.3 г
20 г
11.5%
21.6%
870 г
Вода
79.9 г
2273 г
3.5%
6.6%
2845 г
Зола
0.811 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
102.8 мкг
900 мкг
11.4%
21.4%
875 г
альфа Каротин
418.735 мкг
~
бета Каротин
1.043 мг
5 мг
20.9%
39.2%
479 г
Ликопин
0.12 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
30.83 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.039 мг
1.5 мг
2.6%
4.9%
3846 г
Витамин В2, рибофлавин
0.063 мг
1.8 мг
3.5%
6.6%
2857 г
Витамин В4, холин
9.11 мг
500 мг
1.8%
3.4%
5488 г
Витамин В5, пантотеновая
0.05 мг
5 мг
1%
1.9%
10000 г
Витамин В6, пиридоксин
0.112 мг
2 мг
5.6%
10.5%
1786 г
Витамин В9, фолаты
20.357 мкг
400 мкг
5.1%
9.6%
1965 г
Витамин C, аскорбиновая
47.55 мг
90 мг
52.8%
99.1%
189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.898 мг
15 мг
6%
11.3%
1670 г
бета Токоферол
0.001 мг
~
Витамин Н, биотин
0.151 мкг
50 мкг
0.3%
0.6%
33113 г
Витамин К, филлохинон
58.8 мкг
120 мкг
49%
91.9%
204 г
Витамин РР, НЭ
0.8797 мг
20 мг
4.4%
8.3%
2274 г
Ниацин
0.56 мг
~
Бетаин
0.048 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
293.7 мг
2500 мг
11.7%
22%
851 г
Кальций, Ca
45.3 мг
1000 мг
4.5%
8.4%
2208 г
Магний, Mg
15.84 мг
400 мг
4%
7.5%
2525 г
Натрий, Na
18.77 мг
1300 мг
1.4%
2.6%
6926 г
Сера, S
38.75 мг
1000 мг
3.9%
7.3%
2581 г
Фосфор, Ph
37.3 мг
800 мг
4.7%
8.8%
2145 г
Хлор, Cl
32.04 мг
2300 мг
1.4%
2.6%
7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
496.1 мкг
~
Бор, B
184.1 мкг
~
Железо, Fe
0.622 мг
18 мг
3.5%
6.6%
2894 г
Йод, I
2.76 мкг
150 мкг
1.8%
3.4%
5435 г
Кобальт, Co
3.097 мкг
10 мкг
31%
58.2%
323 г
Марганец, Mn
0.1838 мг
2 мг
9.2%
17.3%
1088 г
Медь, Cu
80.73 мкг
1000 мкг
8.1%
15.2%
1239 г
Молибден, Mo
7.527 мкг
70 мкг
10.8%
20.3%
930 г
Никель, Ni
11.794 мкг
~
Рубидий, Rb
79.8 мкг
~
Селен, Se
0.238 мкг
55 мкг
0.4%
0.8%
23109 г
Фтор, F
13.11 мкг
4000 мкг
0.3%
0.6%
30511 г
Хром, Cr
4.1 мкг
50 мкг
8.2%
15.4%
1220 г
Цинк, Zn
0.4726 мг
12 мг
3.9%
7.3%
2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.264 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
5.4 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
2.246 г
~
Сахароза
1.824 г
~
Фруктоза
1.472 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.323 г
~
Аргинин*
0.102 г
~
Валин
0.056 г
~
Гистидин*
0.028 г
~
Изолейцин
0.054 г
~
Лейцин
0.069 г
~
Лизин
0.068 г
~
Метионин
0.021 г
~
Метионин + Цистеин
0.033 г
~
Треонин
0.064 г
~
Триптофан
0.012 г
~
Фенилаланин
0.056 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.095 г
~
Заменимые аминокислоты
0.763 г
~
Аланин
0.077 г
~
Аспарагиновая кислота
0.164 г
~
Глицин
0.048 г
~
Глутаминовая кислота
0.288 г
~
Пролин
0.056 г
~
Серин
0.055 г
~
Тирозин
0.048 г
~
Цистеин
0.027 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
4.731 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.2 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.104 г
~
18:0 Стеариновая
0.066 г
~
20:0 Арахиновая
0.005 г
~
22:0 Бегеновая
0.011 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.386 г
min 16.8 г
2.3%
4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.384 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.979 г
от 11.2 до 20.6 г
8.7%
16.3%
18:2 Линолевая
0.978 г
~
Энергетическая ценность Капуста тушеная с томатной пастой составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Тушеная капуста с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Тушеная капуста с томатной пастой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
35.2 кКал
1684 кКал
2.1%
6%
4784 г
Белки
2 г
76 г
2.6%
7.4%
3800 г
Жиры
0.2 г
56 г
0.4%
1.1%
28000 г
Углеводы
6.2 г
219 г
2.8%
8%
3532 г
Органические кислоты
0.5 г
~
Пищевые волокна
2 г
20 г
10%
28.4%
1000 г
Вода
88.5 г
2273 г
3.9%
11.1%
2568 г
Зола
0.889 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
56.3 мкг
900 мкг
6.3%
17.9%
1599 г
альфа Каротин
117.864 мкг
~
бета Каротин
0.484 мг
5 мг
9.7%
27.6%
1033 г
Ликопин
0.034 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
8.678 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.042 мг
1.5 мг
2.8%
8%
3571 г
Витамин В2, рибофлавин
0.076 мг
1.8 мг
4.2%
11.9%
2368 г
Витамин В4, холин
9.37 мг
500 мг
1.9%
5.4%
5336 г
Витамин В5, пантотеновая
0.085 мг
5 мг
1.7%
4.8%
5882 г
Витамин В6, пиридоксин
0.147 мг
2 мг
7.4%
21%
1361 г
Витамин В9, фолаты
21.712 мкг
400 мкг
5.4%
15.3%
1842 г
Витамин C, аскорбиновая
55.2 мг
90 мг
61.3%
174.1%
163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.199 мг
15 мг
1.3%
3.7%
7538 г
Витамин Н, биотин
0.412 мкг
50 мкг
0.8%
2.3%
12136 г
Витамин К, филлохинон
64.9 мкг
120 мкг
54.1%
153.7%
185 г
Витамин РР, НЭ
1.0333 мг
20 мг
5.2%
14.8%
1936 г
Ниацин
0.761 мг
~
Бетаин
0.014 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
345.17 мг
2500 мг
13.8%
39.2%
724 г
Кальций, Ca
44.54 мг
1000 мг
4.5%
12.8%
2245 г
Магний, Mg
18.68 мг
400 мг
4.7%
13.4%
2141 г
Натрий, Na
14.76 мг
1300 мг
1.1%
3.1%
8808 г
Сера, S
37.88 мг
1000 мг
3.8%
10.8%
2640 г
Фосфор, Ph
35.2 мг
800 мг
4.4%
12.5%
2273 г
Хлор, Cl
51.86 мг
2300 мг
2.3%
6.5%
4435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
496.6 мкг
~
Бор, B
176.3 мкг
~
Железо, Fe
0.741 мг
18 мг
4.1%
11.6%
2429 г
Йод, I
3.41 мкг
150 мкг
2.3%
6.5%
4399 г
Кобальт, Co
4.831 мкг
10 мкг
48.3%
137.2%
207 г
Марганец, Mn
0.1737 мг
2 мг
8.7%
24.7%
1151 г
Медь, Cu
111.36 мкг
1000 мкг
11.1%
31.5%
898 г
Молибден, Mo
11.017 мкг
70 мкг
15.7%
44.6%
635 г
Никель, Ni
12.814 мкг
~
Рубидий, Rb
16.1 мкг
~
Селен, Se
0.258 мкг
55 мкг
0.5%
1.4%
21318 г
Фтор, F
9.63 мкг
4000 мкг
0.2%
0.6%
41537 г
Хром, Cr
4.31 мкг
50 мкг
8.6%
24.4%
1160 г
Цинк, Zn
0.4692 мг
12 мг
3.9%
11.1%
2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.221 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
5.9 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
2.267 г
~
Сахароза
0.681 г
~
Фруктоза
1.415 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.32 г
~
Аргинин*
0.081 г
~
Валин
0.052 г
~
Гистидин*
0.026 г
~
Изолейцин
0.046 г
~
Лейцин
0.059 г
~
Лизин
0.057 г
~
Метионин
0.02 г
~
Метионин + Цистеин
0.035 г
~
Треонин
0.046 г
~
Триптофан
0.01 г
~
Фенилаланин
0.051 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.096 г
~
Заменимые аминокислоты
0.756 г
~
Аланин
0.066 г
~
Аспарагиновая кислота
0.155 г
~
Глицин
0.043 г
~
Глутаминовая кислота
0.253 г
~
Пролин
0.053 г
~
Серин
0.053 г
~
Тирозин
0.045 г
~
Цистеин
0.02 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
1.695 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая
0.001 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.004 г
от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая
0.004 г
~
Энергетическая ценность Тушеная капуста с томатной пастой составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Тушеная капуста с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Тушеная капуста с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 22,2 %, витамином K — 84,3 %, калием — 15,1 %, хлором — 19,3 %, кобальтом — 40,7 %, марганцем — 11,9 %, медью — 11,6 %, молибденом — 20 %, хромом — 13,2 %
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Капуста тушеная с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Капуста тушеная с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Капуста тушеная с томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 30,6 %, бэта-каротином — 33,1 %, витамином C — 39,6 %, витамином E — 12,3 %, витамином K — 72,8 %, калием — 16 %, хлором — 14 %, кобальтом — 53,6 %, медью — 12,8 %, молибденом — 20 %, хромом — 11,2 %
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Капуста, тушеная с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Капуста, тушеная с томатной пастой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
53.2 кКал
1684 кКал
3.2%
6%
3165 г
Белки
1.6 г
76 г
2.1%
3.9%
4750 г
Жиры
2.1 г
56 г
3.8%
7.1%
2667 г
Углеводы
7 г
219 г
3.2%
6%
3129 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
2.3 г
20 г
11.5%
21.6%
870 г
Вода
77.5 г
2273 г
3.4%
6.4%
2933 г
Зола
0.7518 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
71.4 мкг
900 мкг
7.9%
14.8%
1261 г
бета Каротин
0.466 мг
5 мг
9.3%
17.5%
1073 г
Витамин В1, тиамин
0.024 мг
1.5 мг
1.6%
3%
6250 г
Витамин В2, рибофлавин
0.05 мг
1.8 мг
2.8%
5.3%
3600 г
Витамин В4, холин
9.57 мг
500 мг
1.9%
3.6%
5225 г
Витамин В5, пантотеновая
0.025 мг
5 мг
0.5%
0.9%
20000 г
Витамин В6, пиридоксин
0.113 мг
2 мг
5.7%
10.7%
1770 г
Витамин В9, фолаты
21.432 мкг
400 мкг
5.4%
10.2%
1866 г
Витамин C, аскорбиновая
21.68 мг
90 мг
24.1%
45.3%
415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.368 мг
15 мг
2.5%
4.7%
4076 г
Витамин Н, биотин
0.163 мкг
50 мкг
0.3%
0.6%
30675 г
Витамин К, филлохинон
68.5 мкг
120 мкг
57.1%
107.3%
175 г
Витамин РР, НЭ
0.7221 мг
20 мг
3.6%
6.8%
2770 г
Ниацин
0.53 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
262.01 мг
2500 мг
10.5%
19.7%
954 г
Кальций, Ca
46.93 мг
1000 мг
4.7%
8.8%
2131 г
Магний, Mg
16.49 мг
400 мг
4.1%
7.7%
2426 г
Натрий, Na
12.34 мг
1300 мг
0.9%
1.7%
10535 г
Сера, S
43.37 мг
1000 мг
4.3%
8.1%
2306 г
Фосфор, Ph
35.9 мг
800 мг
4.5%
8.5%
2228 г
Хлор, Cl
37.14 мг
2300 мг
1.6%
3%
6193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
584.8 мкг
~
Бор, B
210.3 мкг
~
Железо, Fe
0.645 мг
18 мг
3.6%
6.8%
2791 г
Йод, I
3.15 мкг
150 мкг
2.1%
3.9%
4762 г
Кобальт, Co
3.467 мкг
10 мкг
34.7%
65.2%
288 г
Литий, Li
0.224 мкг
~
Марганец, Mn
0.1883 мг
2 мг
9.4%
17.7%
1062 г
Медь, Cu
85.73 мкг
1000 мкг
8.6%
16.2%
1166 г
Молибден, Mo
8.949 мкг
70 мкг
12.8%
24.1%
782 г
Никель, Ni
13.893 мкг
~
Рубидий, Rb
74.5 мкг
~
Селен, Se
0.272 мкг
55 мкг
0.5%
0.9%
20221 г
Фтор, F
22.28 мкг
4000 мкг
0.6%
1.1%
17953 г
Хром, Cr
4.79 мкг
50 мкг
9.6%
18%
1044 г
Цинк, Zn
0.491 мг
12 мг
4.1%
7.7%
2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.077 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
5.3 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
2.6235 г
~
Сахароза
1.5063 г
~
Фруктоза
1.657 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.3839 г
~
Аргинин*
0.1026 г
~
Валин
0.0574 г
~
Гистидин*
0.0278 г
~
Изолейцин
0.0523 г
~
Лейцин
0.0667 г
~
Лизин
0.0654 г
~
Метионин
0.0216 г
~
Метионин + Цистеин
0.0397 г
~
Треонин
0.0477 г
~
Триптофан
0.0124 г
~
Фенилаланин
0.0577 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.1113 г
~
Заменимые аминокислоты
0.901 г
~
Аланин
0.0744 г
~
Аспарагиновая кислота
0.1699 г
~
Глицин
0.0496 г
~
Глутаминовая кислота
0.2893 г
~
Пролин
0.0586 г
~
Серин
0.0583 г
~
Тирозин
0.0501 г
~
Цистеин
0.0204 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
3.7117 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.3 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.2479 г
~
18:0 Стеариновая
0.048 г
~
20:0 Арахиновая
0.0163 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.2858 г
min 16.8 г
7.7%
14.5%
16:1 Пальмитолеиновая
0.0298 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.2474 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.0096 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.2326 г
от 11.2 до 20.6 г
2.1%
3.9%
18:2 Линолевая
0.2306 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.2 г
от 4.7 до 16.8 г
4.3%
8.1%
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с томатной пастой составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Одним из наиболее популярных растительных продуктов, используемых в качестве замены животным жирам и белкам, являются орехи. Диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют разные виды орехов употреблять для поддержания организма, повышения иммунитета и коррекции веса. Несмотря на высокую калорийность, ядра часто входят в рецепты меню, используемых для похудения. Для тех, кто каждый раз высчитывает калорийность и жирность продуктов, будет интересно узнать о содержании жиров в разных видах орехов.
Содержание статьи:
О составе и пользе
Арахис
Казалось бы, орехи отличаются питательностью и высоким содержанием жира, а значит они не могут использоваться при соблюдении диетического питания. На самом деле, кедровые ядра включают в себя различные полезные микроэлементы, витамины и минералы. При регулярном употреблении грецких, кедровых орехов, фисташек, миндаля или кешью, человек значительно повышает иммунитет, активизирует механизмы, отвечающие за быстрое выздоровление при различных заболеваниях.
Диетологи отмечают высокое содержание растительного белка в ядрах кедра. Данный компонент аналогичен по составу животному белку, который мы получаем из мяса, яиц, молочной продукции. Однако растительный белок из ореховых ядер усваивается организмом полностью. Благодаря этому после небольшого количества орехов, употребленных в пищу, быстрее насыщает и избавляет от голода.
О калорийности
Кедровые орешки очищенные
Учитывая высокое содержание полезных компонентов, витаминов и микроэлементов любые орехи, являются незаменимым, питательным продуктом в ежедневном рационе.
При употреблении в разумных количествах, грецкие, миндальные, кедровые, лесные орехи разрешается добавлять в пищу детям с пятилетнего возраста. Но не будем забывать, что это жирный продукт. Для общего развития и для грамотного составления меню, необходимо знать о содержании жира и калорийности разных видов орешков.
Подробные данные представлены в таблице:
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калории, ккал
Арахис
26,3
45,2
9,9
551
Бразильский орех
14,3
66,4
4,8
656
Грецкий орех
15,2
62,0
7,0
654
Жёлудь
8,1
31,4
53,7
509
Каштан
3,4
3,0
30,6
166
Кедровый орех
11,6
61,0
19,7
673
Кешью
25,7
54,1
13,2
643
Кокос
3,9
36,5
4,8
364
Маньчжурский орех
28,6
61,0
7,7
643
Миндаль
18,6
60,0
13,0
609
Пекан
9,2
72,0
4,3
700
Фисташки
20,0
50,0
7,0
556
Фундук
15,0
61,2
9,4
651
Изучая информацию, представленную в таблице, мы видим, что самыми калорийными являются орехи пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 700 Ккал и примерно 72 гр жира. Для сравнения мы видим из таблицы, на втором месте по жирности – грецкие и миндальные орешки. Жирность грецких составляет 62%, миндальных – 60%. Отсюда становится ясно, что самый жирный орех в мире, это пекан.
Фундук
Но преимущество орешков заключается не только в высокой калорийности и содержании жиров, огромную пользу несут в себе жирные кислоты, входящие в состав грецких, миндальных, кедровых и других разновидностей орехов. Жирные кислоты в грецком виде способствуют быстрому излечению от заболеваний желудка, кишечника, печени. По калорийности и питательности грецкие ядра сравнимы с мясной продукцией.
Очень полезными для кроветворения, функционировании сердечной, сосудистой, кишечной и других систем организма, являются кедровые орешки. Изучая, какие орехи жирные и калорийные, стоит обратить внимание на плоды кедровой сосны. Согласно таблице питательности, кедровые ядра обладают калорийностью 673 Ккал на каждые 100 граммов продукта. По содержанию жира в 100 граммах кедрового плода содержится 61 гр жирных масел.
О самом жирном виде орехов
Грецкий орех
Самым жирным орехом в мире, является пекан. По внешнему виду, этот продукт напоминает знакомые всем нам с детства ядра грецких орехов. Однако по питательности пекан превосходит грецкие орешки. В небольшой горстке пекана содержится 12% дневной нормы белка и 9% микроэлементов. Учитывая максимальную калорийность равную 700 Ккал, горсти из 100-120 граммов орешков, вполне достаточно для удовлетворения чувства голода взрослому человеку.
Диетологи акцентируют внимание на сложной перевариваемости пекана детским организмом. Высокое содержание жиров и кислот, вызывает расстройства желудка и нарушения в работе пищеварительной системы детей. Поэтому до 5-6 летнего возраста, угощать малышей орехами пекан не рекомендуется.
Таким образом
На сегодняшний день, человечеству известно несколько десятков названий орехов. Среди них самыми жирными, является сорт пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 72 гр жира и 700 Ккал. На втором месте по калорийности и питательности грецкие орехи. После них следуют миндальные орешки. Но несмотря на различное содержание жиров, каждый из известных видов, включает в себя массу полезных компонентов, жирных кислот, витаминов, микроэлементов.
Самые полезные орехи — топ 9
Все благотворные свойства, которые будут приведены ниже, справедливы только для нежареных и несоленых орехов. Исключение составляют кешью, макадамия и фисташки, к которым допускается применение сухой обжарки без масла.
Миндаль настоящий рекордсмен среди орехов по содержанию кальция, протеинов и волокон клетчатки. Первое делает его отличным выбором для тех, кто по какой-то причине не может употреблять молочные продукты, беременных женщин, детей и всех, кто желает обеспечить свой организм достаточным количеством этого костно-строительного элемента. За высокое содержание протеинов (при сравнительно низкой калорийности) миндаль очень любят спортсмены, а за нерастворимые волокна клетчатки — диетологи, ведь это здорово помогает очищать ЖКТ. Среди всех орехов миндаль содержит в себе наибольшее количество витаминов PP (ниацин, никотиновая кислота), B2 (рибофлавин, лактофлавин) и альфа токоферола (мощный антиоксидант из витаминов группы Е). Ниацин снижает уровень общего и плохого ЛПНП-холестерина в крови, расширяет мелкие сосуды и улучшает микроциркуляцию. Рибофлавин нужен для роста волос, улучшения состояния ногтей и кожи, и общего здоровья организма, в т.ч. щитовидной железы. Альфа токоферол защищает наши клетки от окисления, нормализует потребление кислорода, непосредственно влияет на синтез важных белков, в том числе коллагена. Всего в 30 граммах миндальных орешков – 36 % суточной нормы витамина Е. Совет: чтобы «выжать» максимум пользы из миндаля, кушайте его с неповрежденной кожицей, поскольку в ней содержится большая часть полезных свойств.
Кешью Если вы являетесь вегетарианцем, то кешью может стать очень вкусной и полезной добавкой к вашему рациону питания. Этот орех наполнит организм достаточным количеством белка, станет важным источником минералов (цинк, медь, железо, натрий) и пантотеновой кислоты (вит. B5). Больше цинка можно найти только в кедровых орехах. Кроме того, в кешью содержится много магния (больше только в бразильском орехе и миндале), который необходим для синтеза белка, выведения из организма холестерина, поддержания работы нервной системы, мышцы сердца и желчного пузыря.
Кедровые орехи В них вы найдете наибольшее число таких элементов, как: Цинк; Ниацин или витамин PP; Витамин К – необходим для синтеза белков, обеспечивающих достаточную свертываемость крови, здоровой работы почек, обмена веществ в костях и соединительной ткани; Линолевая кислота – незаменимая жирная кислота из класса Омега-6-ненасыщенных кислот. Наряду с грецкими орехами, ядра кедра являются главным источниками полиненасыщенных жирных кислот, которые обязательно должны быть в рационе каждого человека, т.к. наш организм не способен синтезировать их самостоятельно. Чем полезны орехи — кедровые орехи, их свойства и фото Кедровые орехи содержат много магния, фосфора, железа и холина. Последний очень важен для нервной системы (особенно улучшения памяти), регулирования уровня инсулина и обмена жиров в печени. В 30 граммах этих орехов – 11 % суточной нормы витамина Е. Грецкие орехи отличаются самым высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой. Эти кислоты незаменимы для сердечно-сосудистой системы и кровообращения: защищают сердце, борются с аритмией, не дают развиваться атеросклерозу. Кроме того, грецкие орехи богаты на железо, цинк, медь, марганец и фолиевую кислоту. В них довольно много антиоксидантов – это гамма и дельта токоферолы из группы витаминов Е, которые чрезвычайно эффективны за счет своей способности крепиться внутри клеточной мембраны и давать устойчивый результат. Как и альфа токоферол, содержащийся в миндале, они хорошо защищают сердце, сохраняют молодость кожи, полезны в борьбе с раком.
Грецкие орехи Среди других удивительных полезных свойств этих орехов — способность уменьшать воспалительные процессы в организме, развитие болезни Альцгеймера и шизофрении.
Орехи Пекан Довольно малоизвестные в наших краях (однако вы можете купить их супермаркете или заказать через интернет), полезные орехи пекан отличаются высоким содержанием протеинов, волокон клетчатки, цинка, марганца (в 30 граммах – 60 % суточной нормы), тиамина, антиоксидантов – гамма токоферолы, а также бета-каротина и бета-криптоксантина. Последние относятся к каротиноидам – это естественные иммуностимуляторы, которые укрепляют все защитные функции организма в целом.
Бразильский орех К бразильскому ореху стоит внимательно присмотреться людям, у которых проблемы с функцией щитовидной железы. Он является хорошим источником минерала селена: вы найдете 100 % суточной нормы всего в 3,6 гр. этих орехов. Кроме выработки гормонов щитовидки, селен также важен для: Обмена веществ, жиров, белков и углеводов в организме человека; Защиты организма от оксидантов и радикалов; Метаболизма нуклеиновых кислот, липидов, гормонов; Укрепления мышечной ткани и миокарда; Лучшего усвоения витамина E и йода. Полезные орехи: бразильский орех и его свойства Кроме селена бразильский орех содержит много кальция, магния (в 30 граммах – 25 % суточной нормы), фосфора (20 % с.н.), калия, цинка, меди, тиамина, витамина Е (8 % с.н.) и немного антиоксидантов. В то же время, его стоит потреблять с осторожностью – из-за повышенного уровня насыщенных жиров, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Фундук Этот орех является хорошим источником фолиевой кислоты (больше всех остальных орехов), которая крайне важна для детей и беременных женщин, чтобы создавать и поддерживать развитие новых клеток. Также орехи фундук помогают насытить организм полезными жирами (мононенасыщенные жирные кислоты), кальцием, железом, магнием, медью, марганцем, тиамином, витамином В6, антиоксидантом альфа токоферол, лютеином и зеаксантином. Лютеин и зеаксантин относятся к каротиноидам, улучшающим иммунитет, и особенно хорошо помогают беречь зрение.
Орехи Макадамия Когда говорят, что орехи макадамия — самые жирные, часто забывают добавить, что большая часть этих жиров — полезные для организма. Мононенасыщенные жирные кислоты в составе орехов макадамия улучшают обмен веществ, предотвращают повышение холестерина, защищают сердце и сосуды. Можете смело употреблять их, учитывая также приличный уровень содержания в них волокон клетчатки, кальция, калия, магния и железа. Среди всех полезных орехов, макадамия ещё выделяется рекордным количеством тиамина в своем составе (в 30 граммах – 16 % суточной нормы). Это вещество крайне важно для роста и развития человеческого организма, поддержания работы сердца, нервной и пищеварительной систем.
Фисташки Содержат в себе практически всё необходимое: полезные жиры, волокна клетчатки, кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь, марганец, тиамин, фолиевую кислоту, холин и витамин B6. На что следует обратить отдельное внимание, так это на высокий уровень витамина А в фисташках, который практически не встречается в других орехах или встречается в незначительном количестве. Витамин А очень важен для антиоксидантной защиты организма и зрения. Польза орехов фисташек для этих целей подчеркивается содержанием антиоксиданта гамма токоферол, упоминаемых выше лютеина и зеаксантина, а также естественного иммуностимулятора бета-каротина. Стоит баловать себя несолеными фисташками почаще!
Желаю вам Здоровья и Радости!
Лена Ли
Орехи
Орехи – очень удобная еда. Они всегда готовы к употреблению, их не надо разогревать, можно долго хранить и брать с собой, просто насыпав в карман.
Диетологи считают орехи настоящим кладезем полезных веществ и лучшими защитниками сердечно-сосудистой системы. Правда, во всем нужна мера – и в любви к орехам тоже.
Источник ценных жирных кислот…
Практически все известные орехи – превосходный источник мононенасыщенных жирных кислот.
В них содержатся олеиновая и пальмитиновая кислоты, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым защищая сосуды от образования холестериновых бляшек.
… и комплекса Омега-3
Кроме того, орехи богаты жирными кислотами Омега-3: линолевой, линоленовой и эйкозапентаеновой.
Исследования показали, что эти вещества оказывают противовоспалительное действие, снижают кровяное давление, предотвращают ишемическую болезнь сердца, инсульты и сокращают риск отдельных видов рака.
Кроме того, они защищают от артрита, депрессии и уменьшают вероятность развития болезни Альцгеймера.
Содержат антиоксиданты…
В орехах есть также биофлавоноиды или природные антиоксиданты: каротин, ресвератрол, лютеин и некоторые другие.
Эти соединения помогают организму в защите от рака, болезней сердца и возрастной дегенерации нервной системы.
…минеральные вещества…
Орехи – отличный источник марганца, кальция, калия, железа, магния, цинка, фтора и селена.
Марганец участвует в образовании фермента, который борется со свободными радикалами.
Калий контролирует частоту сердечных сокращений и давление.
Медь и железо необходимы для производства красных кровяных телец, а фтор – важнейший компонент костной ткани.
…клетчатку…
Все орехи содержат клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и способствует длительному чувству насыщения. Поэтому орехи считаются здоровым перекусом для тех, у кого нет возможности поесть полноценно.
… и витамины…
В орехах много витамина Е. Этот жирорастворимый антиоксидант необходим для поддержания целостности клеточных мембран, а также для здоровья слизистых оболочек организма и кожи.
Кроме того, орехи содержат практически все витамины группы В, необходимые для здоровья сердечно-сосудистой и пищеварительных систем, а также нормальной работы головного мозга.
… и очень много жира
У орехов один большой недостаток: они очень жирные. До 80 процентов их калорийности приходится именно на жиры.
Несмотря на то, что жиры из орехов гораздо полезнее жиров из сосисок, чрезмерное увлечение орехами может привести к появлению лишних килограммов.
Диетологи рекомендуют съедать в день примерно горсть – около 20 г – любых орехов.
Можно заменить этим лакомством бутерброд с колбасой. Такой перекус содержит такое же количество жиров – но насыщенных, а значит вредных для организма. Еще лучше – добавить семь-восемь орехов (около 40–45 ккал) в салат, тушеные овощи или йогрут.
Все ли орехи одинаково полезны?
Наиболее изучены грецкие орехи. Ученые считают, что больше всего антиоксидантов содержат именно они. В этом популярном виде орехов в два раза больше полезных веществ, чем в других видах.
Стоит также обратить внимание на миндаль, макадамию и пекан. Они содержат большое количество жирных кислот Омега-3.
Даже арахис, который технически совсем не орех, а бобовая культура, – вполне здоровый продукт. Конечно, если включать его в рацион в натуральном виде. Жареные с большим количеством соли или покрытые сахарной глазурью орехи не подойдут. Это касается любого вида.
Еще один орех, который и не орех вовсе, – это кокос. В этом фрукте не обнаружены мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Так что для защиты сердечно-сосудистой системы он бесполезен.
Какой бы вид вы не выбрали – старайтесь есть сырые орехи. При термической обработке в них разрушаются витамины и антиоксиданты.
Помните, если орехи зажарены в жиру и посыпаны сахаром или солью – вред от такой закуски перевешивает пользу.
Самое важное
Небольшая горсть орехов в день вместо бутерброда с колбасой – хороший перекус, который защищает сердце и сосуды, а также обеспечивает организм витаминами и минеральными веществами.
А вот чрезмерное увлечение орехами может привести к появлению лишних килограммов: в орехах много жира, и они очень калорийны.
Иллюстрация: Roger’s Wife
Источник: «Здоровая Россия»
К списку статей
Содержание насыщенных жирных кислот в орехах
Категория продуктов
Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты
самые полезные в мире, польза и вред для здоровья, таблица содержания питательных веществ, свойства, ценны жиры или нет и чем именно?
Полезно ли кушать орешки или нет?
Под орехами мы обычно подразумеваем съедобное ядро в несъедобной скорлупе. Поэтому под это описание подпадают не только настоящие орехи, но также:
косточки;
плоды бобовых;
зёрна;
семена.
Все эти продукты объединяет схожесть в химическом составе. Они высококалорийны, в них содержится много витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот, что говорит об их неоспоримой полезности для человеческого организма.
Важно!
При наличии в составе аналогичных нутриентов, каждый вид отличается их уникальным соотношением.
Таблицы с химическим составом: пищевая ценность, макро- и микроэлементы
Грецкие
Калорийность 100 г ореха
656 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
16,2 г
С зрел/молочный
5,8/305
Микроэлементы (мг)
Жиры
60,8 г
Е
2,6
Железо
2
Углеводы
11,1 г
РР, НЭ
4,8
Йод зрел/молочный
3.1 мкг /0,25 мг
Клетчатка
6,1 г
Ниацин
1,2
Марганец
1,9
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
2,57
Бета Каротин
0,05
Калий
474
Аминокислоты (г)
17,47
В1
0,39
Кальций
89
Жирные кислоты (г)
В2
0,12
Кремний
60
Насыщенные
6,2
В4
39,2
Магний
120
Мононенасыщенные
14,7
В5
0,82
Фосфор
332
Полиненасыщенные
40,4
В6
0,8
Сера
100
Омега 3/Омега 6
7,1/33,3
Макадамия
Калорийность 100 г ореха
718 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
7,91 г
С
1,2
Микроэлементы (мт)
Жиры
75,77 г
Е
0,54
Железо
3,69
Углеводы
5,22 г
РР, НЭ
2,47
Йод
—
Клетчатка
8,6 г
Ниацин
—
Марганец
4,13
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
1,3
Бета Каротин
—
Калий
368
Аминокислоты (г)
9,63
В1
1,2
Кальций
85
Жирные кислоты (г)
В2
0,16
Кремний
—
Насыщенные
12,06
В4
—
Магний
130
Мононенасыщенные
58,88
В5
0,76
Фосфор
188
Полиненасыщенные
1,5
В6
0,28
Сера
79,1
Омега 3/Омега 6
0,2/1,3
Миндаль
Калорийность 100 г ореха
609 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
18,6 г
С
1,5
Микроэлементы (мг)
Жиры
53,7 г
Е
24,6
Железо
4,2
Углеводы
13 г
РР, НЭ
6,2
Йод
2 мкг
Клетчатка
7 г
Ниацин
4
Марганец
1,92
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
2,12
Бета Каротин
0,02
Калий
748
Аминокислоты (г)
20,72
В1
0,25
Кальций
273
Жирные кислоты (г)
В2
0,65
Кремний
50
Насыщенные
5
В4
52,1
Магний
234
Мононенасыщенные
36,7
В5
0,4
Фосфор
473
Полиненасыщенные
12,8
В6
0,3
Сера
178
Омега 3/Омега 6
0,006/12
Фундук
Калорийность 100 г ореха
651 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
15 г
С
1,4
Микроэлементы (мг)
Жиры
61,5 г
Е
20,4
Железо
3
Углеводы
9,4 г
РР, НЭ
5,2
Йод
0,2 мкг
Клетчатка
5,9 г
Ниацин
2
Марганец
6,18
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
2,45
Бета Каротин
0,01
Калий
717
Аминокислоты (г)
17,51
В1
0,3
Кальций
170
Жирные кислоты (г)
В2
0,1
Кремний
50
Насыщенные
4,4
В4
45,6
Магний
172
Мононенасыщенные
53
В5
1,15
Фосфор
299
Полиненасыщенные
6,8
В6
563
Сера
190
Омега 3/Омега 6
0/6,8
Фисташка
Калорийность 100 г ореха
560 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
20,16 г
С
5,6
Микроэлементы (мг)
Жиры
45,32 г
Е
2,86
Железо
3,92
Углеводы
16,57 г
РР, НЭ
1,3
Йод
10 мкг
Клетчатка
10,6 г
Ниацин
—
Марганец
1,2
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
2,2
Бета Каротин
0,31
Калий
1025
Аминокислоты (г)
21,13
В1
0,87
Кальций
105
Жирные кислоты (г)
В2
0,16
Кремний
50
Насыщенные
5,91
В4
90
Магний
121
Мононенасыщенные
23,26
В5
0,52
Фосфор
490
Полиненасыщенные
14,38
В6
1,7
Сера
100
Омега 3/Омега 6
0,29
Арахис
Калорийность 100 г ореха
552 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
26,3 г
С
5,3
Микроэлементы (мг)
Жиры
45,2 г
Е
10,1
Железо
5
Углеводы
9,9 г
РР, НЭ
18,9
Йод
2 мкг
Клетчатка
8,1 г
Ниацин
13,2
Марганец
1,93
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
3,27
Бета Каротин
—
Калий
658
Аминокислоты (г)
25,3
В1
0,74
Кальций
76
Жирные кислоты (г)
В2
0,11
Кремний
80
Насыщенные
8,3
В4
52,5
Магний
182
Мононенасыщенные
19,3
В5
1,77
Фосфор
350
Полиненасыщенные
15,2
В6
0,35
Сера
84
Омега 3/Омега 6
0/15
Кешью
Калорийность 100 г ореха
600 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
18,5 г
С
0,5
Микроэлементы (мг)
Жиры
48,5 г
Е
5,7
Железо
3,8
Углеводы
22,5 г
РР, НЭ
6,9
Йод
11,1мкг
Клетчатка
2 г
Ниацин
2,1
Марганец
0,83
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
5,6
Бета Каротин
—
Калий
553
Аминокислоты (г)
—
В1
0,5
Кальций
47
Жирные кислоты (г)
В2
22
Кремний
60
Насыщенные
8,6
В4
61
Магний
270
Мононенасыщенные
—
В5
1,22
Фосфор
206
Полиненасыщенные
32,18
В6
0,26
Сера
153,1
Омега 3/Омега 6
0,16/7,7
Кедровые
Калорийность 100 г ореха
673 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
13,69 г
С
0,8
Микроэлементы (мг)
Жиры
68,37 г
Е
9,33
Железо
5,53
Углеводы
9,38 г
РР, НЭ
4,39
Йод
—
Клетчатка
3,7 г
Ниацин
—
Марганец
8,8
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
6,45
Бета Каротин
0,02
Калий
597
Аминокислоты (г)
14,68
В1
0,36
Кальций
16
Жирные кислоты (г)
В2
0,23
Кремний
—
Насыщенные
4,9
В4
55,8
Магний
251
Мононенасыщенные
18,76
В5
0,31
Фосфор
575
Полиненасыщенные
34,07
В6
0,09
Сера
136,9
Омега 3/Омега 6
0,1/0,05
Бразильские
Калорийность 100 г ореха
659 кКал
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
14,32 г
С
0,7
Микроэлементы (мг)
Жиры
67,1 г
Е
5,65
Железо
2,43
Углеводы
4,24 г
РР, НЭ
0,3
Йод
—
Клетчатка
7,5 г
Ниацин
—
Марганец
1,22
Витамины (мг)
Макроэлементы (мг)
Цинк
4,06
Бета Каротин
—
Калий
659
Аминокислоты (г)
15,73
В1
0,62
Кальций
160
Жирные кислоты (г)
В2
0,04
Кремний
—
Насыщенные
16,13
В4
28,8
Магний
376
Мононенасыщенные
23,88
В5
0,18
Фосфор
725
Полиненасыщенные
24,4
В6
0,1
Сера
143,2
Омега 3/Омега 6
0/23,8
Мускатные
Калорийность 100 г ореха
525 кКАл
Масса нутриентов в 100 г продукта
Белки
5,84 г
С
3
Микроэлементы (мг)
Жиры
36,31 г
Е
—
Железо
3,04
Углеводы
28,49 г
РР, НЭ
1,3
Йод
—
Клетчатка
20,8 г
Ниацин
—
Марганец
2,9
Витамины (мг)
Макроэлементы
Цинк
2,15
Бета Каротин
0,03
Калий
350
Аминокислоты (г)
—
В1
0,35
Кальций
184
Жирные кислоты (г)
В2
0,06
Кремний
—
Насыщенные
25,94
В4
8,8
Магний
183
Мононенасыщенные
3,22
В5
—
Фосфор
213
Полиненасыщенные
0,35
В6
0,16
Сера
58,4
Омега 3/Омега 6
0/0,35
Сравнение питательных веществ в составе орешков
Высокое содержание жира
Сравнив таблицы с химическим составом различных орехов, можно с уверенностью сказать, какой из них является самым жирным: в этой номинации побеждает макадамия. В съедобной части этого ореха содержится 75,77% жирных кислот, а калорийность — 718 кКал.
Самый ценный в мире
А вот о ценности тех или иных орехов можно спорить очень долго и не прийти к общему согласию.
По цене в магазинах самым дорогим является макадамия — от 3000 р за 1 кг.
По энергетической ценности вторым за австралийским гостем стоит наш кедровый орешек, при этом вредных насыщенных жирных кислот в нём в 2 раза меньше, чем в макадамии.
Совет
Ценность какого-либо ореха для человека зависит от индивидуальной переносимости и состояния здоровья.
В каких есть больше всего йода?
По содержанию йода призовые места могли бы разделить между собой кешью (11,1 мкг на 100 г) и фисташки (10 мкг), если бы не грецкий молочный орех, который также употребляют в пищу. Йода в нём почти в 25 раз больше, чем в кешью.
Самый мягкий
Самыми нежными считаются ядра макадамии — это опять же связано с большим содержанием в орехе жирных кислот.
Наиболее вкусный
На этот вопрос вообще нельзя дать однозначный ответ. Многие орехи полностью проявляют свои вкусовые качества не в сыром виде, а после термической обработки или в сочетании с солью или сладостями. К тому же на этот вопрос по-разному ответят дети и взрослые, а также люди из разных стран.
Польза и вред для здоровья
Грецкие
Грецкие орехи, особенно молочные, содержат в себе большое количество йода, что очень полезно для щитовидной железы и печени.
Также кожура зелёного плода богата витамином С, отвечающим за работу иммунной системы.
Наличие магния в ядрах положительно воздействует на мозг и улучшение памяти.
Внимание!
Не желательно употреблять при ожирении и болезнях ЖКТ.
Макадамия
Употребление этого плода замедляет старение организма.
Благодаря большому содержанию мононенасыщенных жирных кислот улучшается обмен веществ, укрепляются стенки кровеносных сосудов и выводится «плохой» холестерин из организма.
Несмотря на калорийность, похудению и омоложению способствует содержащаяся в орехе клетчатка, выводящая вредные шлаки и токсины.
Считается, что макадамия не может причинить вреда.
Миндаль
Витамин Е, чем богато ядрышко косточки миндаля, — мощный антиоксидант, улучшающий утилизацию циркулирующего в организме кислорода. Также употребление этого плода способствует регенерации тканей, что необходимо для здорового вида кожи, волос и ногтей.
Внимание!
Для здоровья может быть опасным употребление недозревшего миндаля из-за присутствия цианида.
Фундук
Лесной орех является продуктом диетического питания. Несмотря на высокую калорийность, в его составе преобладают мононенасыщенные жирные кислоты, защищающие от сосудистых заболеваний. Большое содержание кальция способствует укреплению костной системы.
Этот орех не рекомендуется употреблять при заболеваниях печени и тяжёлых формах диабета.
Фисташка
Эти орешки повышают гемоглобин, а также являются мощным афродизиаком. Употребление фисташек снимает усталость и повышает эмоциональный фон.
Совет
Не рекомендованы при ожирении и панкреатите.
Арахис
Стабилизирует нервную систему.
Улучшает метаболизм.
Показан при СХУ и бессоннице.
Кожица арахиса является сильным аллергеном.
Кешью
В этом орехе самое большое содержание магния, необходимого при напряжённом умственном труде, а заключённая в ядре фиолевая кислота способствует развитию здорового плода у будущих матерей. По содержанию фосфора он может соперничать с морепродуктами.
Побочных действий не замечено.
Кедровые
Кедровые орехи улучшают лактацию у кормящих мам, не вызывая аллергии у младенца. Полиненасыщенные кислоты замедляют процесс старения.
Внимание!
Не желательно употребление при тромбофлебите и варикозе.
Бразильские
Семена бертолетии содержат селен, необходимый для щитовидной железы и репродуктивных функций (препятствует клеточным мутациям и укрепляет иммунитет). Кожица этих плодов содержит афлатоксин, способствующий разрушению печени.
Мускатные
Снимают нервное напряжение при стрессах.
Благотворно влияют на суставы (улучшают состояние при артрите).
Помогают при ревматизме.
Важно!
В косточках содержится наркотическое вещество, вызывающее галлюцинации.
В каком виде лучше употреблять?
Почти все орехи полезнее в свежем виде, так как при термической обработке уничтожается большая часть витаминов и аминокислот. Кроме этого, из-за испарения воды и уменьшения общей массы процентное содержание жиров растёт, а следовательно, увеличивается калорийность.
Исключение составляют орехи кешью. Чтобы удалить едкие вещества (анакардовая кислота и кардол) из кожуры, плоды перед извлечением ядер обязательно обжаривают.
Рейтинг полезности
Как влияют на организм человека?
Для составления рейтинга, учитывались в процентном соотношении полезные и вредные свойства (индивидуаальная непереносимость, аллергичность и возможность отравления) каждого из орехов.
Название
Польза (%)
Вред (%)
Макадамия
95
5
Кедровый орех
90
10
Грецкий орех
85
15
Бразильский орех
70
30
Миндаль
65
35
Кешью
60
40
Фундук
55
45
Арахис
50
50
Фисташки
45
55
Мускатный орех
30
70
Чем помогают в косметологии?
Грецкий орех (измельчённые ядра используют для пилинга, а масло — для ухода за атоничной кожей).
Миндаль (масло используют для удаления морщинок, укрепления волос и ногтей).
Арахис (в масле содержится коэнзим q10, поэтому его применяют в составе масок для лица).
Кедровый орех (масло применяют для массажа конечностей при варикозе).
Фундук (масло применяют в средствах после загара и бальзамов для губ).
Кешью (кардол используют для обесцвечивания веснушек).
Остальные орехи (благодаря содержащимся витаминам, при употреблении они также благотворно воздействуют на внешний вид женщины).
Противопоказания
Человеку стоит отказаться от орехов при:
индивидуальной непереносимости;
аллергии;
предрасположенности к избыточному весу;
ожирении;
хронических заболеваниях ЖКТ в период обострения.
Важно!
Каждый орех, из-за наличия определённых веществ, может быть противопоказан при разных заболеваниях.
Как видно из статьи, орехи — это кладезь полезных веществ для организма. Но чтобы эти дары природы приносили только радость и наслаждение, важно не переусердствовать в их употреблении.
Почему отекает лицо время от времени?
В статье подробно рассмотрены эффективные противоотечные препараты для лица.
Противовоспалительная маска для лица, как видно из ее названия, применяется, как при наличии воспалений на лице, так и для их профилактики.
Добавьте жирную рыбу к вашей диете
Авокадо
Орехи, содержащие здоровые жиры и белки
Ешьте Овощи богатые витамином К
Используйте здоровую кулинарную среду
Семена чиа
Сливочное масло содержит полезные жиры для организма
Плод авокадо и масло авокадо содержат полезные для здоровья жиры
Кокос и кокосовое масло содержат самые полезные жиры для организма человека
Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, полезными для организма
Омега-3 жирные кислоты являются крайне полезными жирами для здоровья человека
Нут турецкий горох из семейства бобовых. Больше всего распространен в восточных странах. Там его используют в ежедневном рационе, и не удивительно, нут питателен и богат полезными микроэлементами. Исключительно из нута принято готовить всеми полюбившийся хумус. Этот горох, в Греции был известен, еще в прошлые тысячелетия. Спустя столько времени, дошел и до нашего поколения. Вегетарианцы главные потребители этого гороха, поскольку содержит много минералов, углеводов и микроэлементов, необходимых человеку, отказавшемуся от животной пищи. Такая популярность, подтолкнула и нас узнать подробнее, про нут пользу и вред его для организма.
Горох нут как употреблять
Употребление данного вида гороха положительно сказывается на состоянии как мужского, так и женского организма.
Как и любой продукт, турецкий горох кроме пользы может нанести и вред и имеет ряд противопоказаний, а также случаев, когда употреблять данный овощ рекомендуется с осторожностью.
Сырой. Сырой нут рекомендуется употреблять людям, не имеющим проблем с желудочно-кишечным трактом, так как сырой продукт может вызвать повышенное газообразование. В сыром виде данный продукт сохраняет все свои полезные свойства и обогащает организм большим количеством витаминов и микроэлементов.
Жареный. Жареный горох обладает очень приятным ароматом и изысканным вкусом, однако такой вид приготовления обладает наименьшей ценностью, так как многие полезные вещества после такой обработки исчезают. Кроме того, жарение гороха со специями в горячем масле само по себе является не самым полезным видом тепловой обработки продукта.
Отварной. Самым оптимальным вариантом приготовления турецкого гороха является его варка в чистой воде с небольшим количеством соли. Этот способ подходит практически для всех людей, не имеющих прямых противопоказаний к применению нута. Варка сделает горох мягким, сохраняя при этом большинство ценных свойств и витаминов этого уникального продукта. Перед тем, как поставить овощ вариться, его следует замочить в воде на ночь.
помогает при апатии и депрессии;
Пророщенный нут. Ростки нута – это чистый и легко усваиваемый белок. Чтоб правильно прорастить, необходимо плоды промыть и оставить на 10 часов в емкость с небольшим количеством воды, обернув их предварительно в марлю. Промыть его нужно будет через 6-8 часов, чтоб он не закис. При появлении первых ростков, марлю надо приоткрыть и положить посуду в холодильник. Следить, чтоб нут не закис и не высох. Его нужно периодически промывать. Употреблять в пищу можно ростки, достигшие 4-5 см, отдельно от бобов или вместе с ними. Его можно смешать с огурцами и зеленым луком, заправить маслом и лимонным соком, чтоб получился вкусный питательный салат.
свернув при этом губы в трубочку. На вдох и выдох нужно потратить по 5 сек.
При этом многие диетологи считают, что неважно, какая пища будет съедена. Это касается всех продуктов, в том числе и фиников. Сами по себе они практически не содействуют похудению. А при чрезмерном потреблении могут наоборот поспособствовать отложению жира. Польза от них будет, если употреблять не более 10 — 15 штук фиников в сутки.
Под орехами мы обычно подразумеваем съедобное ядро в несъедобной скорлупе. Поэтому под это описание подпадают не только настоящие орехи, но также:
А вот о ценности тех или иных орехов можно спорить очень долго и не прийти к общему согласию.
