Рубрика: Разное

Как меньше есть, чтобы похудеть – 9 способов научиться есть меньше

9 способов заставить себя меньше есть – как приучить себя мало есть, чтобы похудеть?

Автор статьи

Инга Маяковская

Время на чтение: 6 минут

АА

Чем только не мучают себя женщины, чтобы сбросить ненавистные лишние сантиметры – чаем для похудения, безумными диетами, чудо-таблетками, изматывающими тренировками и пр. Как правило, результатов все это не дает, и, окончательно упав духом, женщина смиряется со своей фигурой либо, наконец-то, приходит к пониманию, что пора пересматривать рацион.

Можно ли научиться есть меньше, и какие существуют методы для снижения аппетита?

• Переходим на мини-порции. Зачем? А потому что переедание – главный враг нашей женской стройности. При обильном питании и малой затрате энергии организм все поступающие калории отправляет в жировую ткань, мгновенно включая процесс «пополнения ресурсов». Поэтому уменьшаем свои привычные порции до минимума и питаемся дробно – часто и по чуть-чуть (5 раз в день – самое то). А не дважды в день от пуза.

• Используем маленькие тарелки для еды. В большую лоханку или на очень широкое блюдо автоматически хочется положить (а потом и съесть) больше, чем положено. Поэтому все тазики с оливье убираем с глаз, широкие тарелки прячем в шкаф, а кушаем порционно с маленьких тарелочек.

• Питаемся только дома! Ну конечно, хочется по пути с работы забежать туда, откуда так чудно пахнет картошкой-фри, гамбургерами или ведром копченых крылышек. Но нельзя! Выбирайте иной маршрут, если не способны удержаться от соблазна. Если ножки совсем уж подкашиваются – схрумкайте заранее припасенное яблоко или выпейте йогурт. Но сам прием пищи – только в стенах дома.

• Любой внеочередной (не по расписанию) приступ голода купируйте стаканом нежирного кефира, сухофруктами или свежим фруктом. Заведите себе такую привычку. Чтобы при внезапном приступе голода вы не тянулись к холодильнику, чтобы разогреть мисочку борща или мяса с макаронами, а довольствовались малым с улыбкой на лице. Кстати, перед тем, как сесть за стол, тоже не помешает стаканчик кефира, несколько ягод чернослива или йогурт. Чтобы снизить аппетит и чтобы «меньше влезло».

• Пьем больше воды. Минимум литр в сутки (без газа), а лучше полтора – для насыщения организма влагой, хорошей работы ЖКТ и снижения чувства голода. Выпивая стакан воды, вы тем самым ненадолго обманываете организм, требующий обеда, и притупляете чувство голода перед, непосредственно, приемом пищи. Помимо воды можно употреблять натуральные соки. В борьбе с аппетитом поможет апельсиновый, грейпфрутовый, банановый соки.

• Душим голод клетчаткой. Овощи (это известно всем) богаты клетчаткой, которая, в свою очередь, дает ощущение сытости и длительно переваривается, увеличивая перерывы между приемами пищи. Выбор – в сторону салатов, апельсинов и грейпфрутов, приправленных йогуртом, запеченных яблочек с орехами вместо десертов.

• Каждая трапеза – ради церемонии, а не ради насыщения. Нет ничего хуже для фигуры, чем неосознанно лопать все подряд под ТВ, новости из ноутбука или приятную беседу. Отвлекаясь, вы теряете контроль над количеством съедаемой пищи. Заведите традицию семейного ужина-церемонии, в полном составе, без ТВ, с употреблением красивых и здоровых блюд. Уделяйте больше внимания оформлению стола и качеству блюд, а не их количеству и выбору веселенькой комедии к столу.

• Продуктовые табу. Удовлетворяйте свои пищевые потребности с умом. Захотели шоколадку? Купите плитку горького шоколада (он полезный) и съешьте кусочек. Хотите фруктовый калорийный десерт? Съешьте персик, запейте стаканом кефира. Составьте список продуктов, которые категорически ни при каких условиях покупать нельзя, и повесьте его на холодильник. Во время похода по магазинам и рынкам четко следуйте правилу – обходить стороной продукты из списка.

• Пережевываем пищу тщательно. Думаете, ерунда? Ничего подобного. Во-первых, тщательно пережевывая пищу, вы измельчаете продукт в кашу, благодаря чему пища лучше переваривается и усваивается. Глотая быстро и крупными кусками, вы перегружаете свой ЖКТ и создаете себе лишние проблемы. Во-вторых, чем медленнее вы будете жевать пищу, тем быстрее насытитесь. Насыщение приходит в течение 20 минут (в среднем). То есть, небольшая порция салата, который вы употребляете медленно, не спеша, уделяя внимание каждому кусочку, равна по насыщению большой тарелке макарон с котлетами, съеденных одним махом.

И, конечно, не нервничайте, боритесь со стрессами. Человек «на нервах» заглядывает в холодильник еще чаще, пытаясь запить и заесть свои неприятности. Лучше заварите чайку на травах и съешьте кусочек горькой шоколадки (она повышает настроение).

Автор статьи

Инга Маяковская

Постоянный автор COLADY, разносторонняя личность

Опубликовано 22 мая, 2014 в рубрике: Лайфстайл;

Аппетит, уймись! Как меньше есть и быстрее худеть | Секреты красоты | Здоровье

Пейте перед едой… компот

Стандартная рекомендация – пить воду за полчаса до еды, чтобы уменьшить голод, – не всегда работает. Впрочем, неудивительно – вода не содержит калорий. Некоторые выпивают 2–3 стакана перед приёмом пищи, а потом сметают со стола всё до последней крошки. Если вы тоже не «наедаетесь» водой, начинайте обед с овощного сока (томатного, тыквенного, морковного), а ужин – с компота из сухофруктов, сваренного без сахара (фрукты не ешьте – пейте только жидкость). Эти напитки сытнее воды и хотя бы отчасти утоляют чувство голода. В то же время калорийность их невелика, поэтому за фигуру можно не опасаться.

А вот перед завтраком действительно лучше пить воду – это помогает организму проснуться. Воду обязательно нужно пить и между приёмами пищи. Разрешаются также кофе, зелёный и чёрный чай (всё без сахара). Суммарный объём жидкости – 1,5–2,5 л в день.

Режьте и дробите

Вам никогда не обуздать аппетит, если вы едите 2–3 раза в сутки. Это грозит перееданием вечером. Чтобы его избегать, есть нужно часто – 5–6 раз в сутки (завтрак, обед, ужин плюс лёгкие перекусы). Тогда вы не успеете проголодаться, ведь промежутки между приёмами пищи маленькие. К тому же, по мнению диетологов, дробное питание активирует обмен веществ, который нередко нарушен у полных людей. Но порции придётся урезать: берите примерно по 150–200 г на приём. Иначе набор веса неминуем.

Ешьте маленькой ложкой

Попробуйте есть с маленькой тарелки. Тут срабатывает чисто психологическая уловка: скромный кусок мяса на большой тарелке кажется крошечным (даже если дополнить его овощным салатом, всё равно останутся пустоты), а вот если выложить это же количество на маленькое блюдце, возникнет ощущение большой порции. Столовые приборы тоже лучше заменить: большую ложку – на маленькую, обычную вилку – на десертную.

Откусывая пищу маленькими кусочками, вы защитите себя от переедания. Европейские диетологи провели такой эксперимент: испытуемым предложили в один день есть суп большими ложками, а в другой – маленькими. Затем сравнили результаты. Так вот, в первом случае люди не могли объективно оценить количество съеденного и «забрасывали» в себя больше, чем требовалось. А во втором – съедали на треть меньше, поскольку быстрее насыщались.

Ужинайте после шести

Забудьте о том, что после шести есть нельзя. Можно и нужно! Но не булки и сладости, а белковую пищу – яйца, рыбу, курицу, мясо (отварные или приготовленные на пару). Она отлично утолит голод и не одарит вас лишними килограммами. Идеальное время для ужина – за 3–4 часа до сна. Так что, если вы ложитесь не раньше полуночи, вполне можно перекусить и в восемь вечера. Слишком ранний ужин вызовет приступ голода, и вы неизбежно совершите налёт на холодильник.

А вот завтракать желательно в промежутке от 7 до 9 часов утра. В это время желудочный сок выделяется наиболее интенсивно (кстати, поэтому можно поесть поплотнее – всё «сгорит»). Если же вы пропускаете завтрак или обходитесь чашкой кофе, легко заработать гастрит.

Ставьте точку

Укротить аппетит поможет и точечный массаж. Правда, предварительно желательно выяснить, почему вы полнеете: из-за гормонального сбоя, возраста, стресса, недосыпания или чего-то ещё – зоны воздействия в каждом случае разные. Однако есть универсальная точка – гуань-юань. Она располагается на средней линии живота на 3 цуня ниже пупка (3 цуня – это ширина сложенных вместе пальцев руки: указательного, среднего, безымянного и мизинца). Массаж лучше делать в положении лёжа – в другой позе до данной точки можно не добраться, особенно если на животе есть складки. Надавливайте на точку подушечкой пальца, совершая небольшие вращательные движения. Длительность – полчаса. Курс – не менее 20 дней.

Если вы точно знаете, что лишний вес образовался из-за переедания (и продолжаете переедать дальше, не в силах укротить аппетит), «ставьте точку» на голени, на 3 цуня выше косточки. Нажмите на неё пальцем и удерживайте 30 секунд. Повторите не менее 20 раз, а потом проделайте то же самое на другой ноге.

Личное мнение

Михаил Державин:

– В похудении очень важен семейный настрой. Я знаю многих балетных ребят, которые были полными, но, превозмогая всё, худели. Тут уже всё зависит от поддержки близких и выдержки самого худеющего. 

Как меньше есть. Психология и обман голода — Спорт

Многие стройные и изящные представительницы прекрасного пола своим подругам-пышкам, стремящимся похудеть, часто говорят: «Надо больше двигаться и меньше есть». Но если с необходимостью физических нагрузок все предельно ясно: нужно просто заставить себя заниматься спортом, то с уменьшением количества съеденного возникают проблемы почти у каждой первой дамы, безрезультатно изводящей себя диетами.

Как не поддаться соблазну попробовать кусочек аппетитного торта с нежной шапкой взбитых сливок, на которой дерзко расположилась краснощекая вишенка? Как не похрустеть картофельными чипсами, манящими пикантным ароматом? Как сдержать томное урчание в желудке и обильное слюноотделение, если в духовке готовится огромный кусок свинины, уже успевший покрыться золотистой корочкой? Нежный пол намного проще поддается соблазнам, особенно в еде. Но как этому противостоять, как заставить себя есть меньше? Для начала необходимо выяснить природу голода, ведь, зная причину, намного легче бороться со следствием.

Психология возникновения голода

Чаще всего желание есть появляется не от физической потребности, а от сигнала мозга

Наверняка для многих будет открытием тот факт, что полные люди чаще всего становятся заложниками не физического голода, который является неотъемлемой составляющей человеческого существования, а голода эмоционального или, как его часто называют, психологического. Поэтому, прежде чем начинать бескомпромиссную борьбу против переедания, нужно научиться отличать психологический голод от физического.

Как отличить физический голод от эмоционального

1. Физический голод легко распознать по характерным ощущениям в желудке: его может сопровождать чувство пустоты, урчание и даже боль. Тогда как психологический голод возникает исключительно в голове. Вспомнив о пикантной подкопченной ветчине, терпеливо дожидающейся в холодильнике или румяном пончике, который можно купить в ближайшем магазине, мозг начинает прокручивать яркую картину трапезы, не забывая подключать органы чувств. Поэтому начинается обильное слюноотделение и возникает непреодолимое желание полакомиться чем-нибудь вкусненьким.
2. Физический голод возникает постепенно: по мере опустошения желудка пищеварительная система подает настойчивые сигналы мозгу, что пора бы подкрепиться. И чем больше перерыв между приемами пищи, тем сильнее чувство голода. Эмоциональный голод же возникает внезапно: казалось бы, после трапезы не прошло и трех минут, а уже нестерпимо хочется чего-нибудь сладенького на десерт.
3. Если человек «голоден как волк», но при этом позволяет себе привередничать в выборе продуктов, то можно с полной уверенностью сказать, что это психологическая проблема. Эмоциональный голод выражается как непреодолимая тяга к какому-то определенному виду пищи: шоколад, мороженое, мясо и т.д. В то время как физически голодный человек будет готов съесть все что угодно.
4. Физический голод возникает независимо от эмоционального фона или настроения. Это физиологическая потребность, поэтому примерно через 4-5 часов после приема пищи, независимо от того, сделал ли вам замечание начальник или вы выиграли в лотерею, желудок будет возмущенно бурчать, упорно сигнализируя о том, что нужно поесть. А психологический голод может возникать и сразу после еды, если этому способствует сильная негативная эмоция. Вспомните, как большинство людей привыкло «заедать» стресс, при этом часто отдавая предпочтение самым вредным и калорийным продуктам.
5. Физическое чувство голода можно терпеть довольно продолжительное время, до тех пор, пока он не начнет доставлять явный дискомфорт или даже боль. А вот эмоциональный голод очень «нетерпелив». Подчиняясь необузданному желанию съесть что-то сию же минуту, человек стремится заглушить именно психологический дискомфорт, а не физический.
6. Физический голод проходит именно тогда, когда устраняется физиологическая потребность в еде. А психологический голод ненасытен: чтобы заглушить неприятные эмоции, человек сможет съесть в разы больше привычной порции. При этом желудок будет переполненным, но голод так и не отступит.
7. Во время попыток утоления психологического голода, человек ест пищу бездумно, на автомате, поэтому легко сможет умять целую упаковку печенья или поужинать сковородкой жареной картошки. А когда потребность в еде обусловлена физиологическими потребностями, человек осознанно выбирает не только, что ему съесть, но и сколько.

Итак, в том, как отличить природу голода, мы разобрались, теперь давайте поговорим о тех факторах, которые «заставляют» людей переедать, то есть о психологии голода.

5 основных причин переедания

Причины переедания не лежат где-то на глубине нашего подсознания. Все они лежат на поверхности и именно поэтому их можно и нужно брать под контроль

1. Скука. Да-да, банальное унынье легко может подвигнуть на поедание 5-6 булочек с прозрачным медом или любимым вареньем, большой плитки шоколада за чашкой ароматного чая или нескольких бутербродов, которые ну совершенно не вписываются в суточную норму калорий. Это в большей степени относится к домохозяйкам и безработным: постоянно находясь дома и часто проходя возле холодильника, они не могут противостоять соблазну заглянуть за его белую приветливую дверцу. Кстати, люди, проводящие большую часть времени в четырех стенах, могут постоянно что-то жевать без чувства голода, чтобы как-то разнообразить давно приевшуюся обстановку.
2. Телевизор. Эта «подлая» бытовая техника захватывает все внимание человека, и поэтому он теряет контроль над количеством съеденного. Какой же просмотр футбольного матча без большой пачки хрустящих чипсов и кружки пенящегося пива? А фильм без попкорна будет уже не таким интересным. Боритесь со стереотипами и никогда не ешьте перед телевизором.
3. Спешка. Современному человеку постоянно не хватает времени не то что на полноценную трапезу, а на банальный перекус. Работая в бешеном темпе без перерыва, люди приходят домой обессиленными и первым делом идут… Нет, не в спальню и даже не в душ, а на кухню – к холодильнику – отводить душу после изматывающего трудового дня. А ведь вечером есть нужно как можно меньше, а не наоборот.
4. Депрессия и низкая самооценка. Многие привыкли поднимать подавленное настроение порцией любимых вкусностей: шоколада, мороженого, пирожных, конфет и прочих сладостей. Но прежде, чем «заедать» очередную ссору с мужем вкусным тортиком с масляным кремом, учтите, что сладкое от депрессии не лечит, а набор веса, спровоцированный употреблением калорийной пищи, еще больше угнетает эмоциональный фон. Получается замкнутый круг, разорвать который и научиться есть меньше сладкого, вам поможет только трезвый разум.
5. Шумные компании, корпоративы и деловые встречи в ресторане. В водовороте шумного веселья часто люди не придают значения тому, сколько едят. Канапе, бутерброды и прочие закуски съедаются в огромных количествах, но не приносят чувства сытости, не смотря на свою рекордную калорийность. Та же история и с деловыми встречами: в пылу обсуждения очередного договора или условий сотрудничества, человек ест на автомате, не обращая внимания на то, что находится на тарелке, и в каком количестве.

Основные причины переедания более-менее ясны, но как обмануть голод? Следуйте советам, изложенным ниже, и вы будете точно знать, как научиться есть меньше.

Как меньше есть: советы диетолога

«Меньше есть — дольше жить!» — гласит старая поговорка.

1. Возьмите в привычку завтракать по утрам. Возможно, вначале придется есть «через не хочу», но это один из исключительных случаев, когда нужно себя заставлять принимать пищу. Помните, что аппетит приходит во время еды? Поэтому старайтесь позавтракать как можно плотнее, ведь калории, полученные во время утренней трапезы, благополучно «сгорают» еще в середине дня, в то время как чувство голода отступает надолго, поэтому вы будете значительно меньше есть на ночь.
2. Ешьте по мере физической необходимости. Если вас приглашают в кафе, а вы не хотите есть, откажитесь от еды, заменив ее стаканом минеральной воды или чашечкой зеленого чая. Кстати, зачастую чувство жажды воспринимается человеком как голод. Поэтому, почувствовав приближение голода, выпейте стакан воды без газа. Если чувство притупится, то время для приема пищи еще не пришло, поэтому вы будете меньше есть жиров и простых углеводов, которые откладываются на талии.
3. Скажите «нет» невкусной еде. Это один из основных приемов, который поможет вам начать есть меньше. Если вы на дух не переносите шпинат или соленые арбузы – не нужно насиловать себя. Ведь удовлетворения от еды вы не получите, а только перебьете аппетит, поэтому возрастет раздражение и чувство психологического голода увеличится. Если вы любите калорийную пищу – ешьте на здоровье, но только в небольших количествах и подбирайте к основному блюду менее «тяжелый» гарнир и легкий соус.
4. Старайтесь есть как можно медленнее. Ученые выяснили, что чувство сытости наступает только через 15 минут после приема пищи, тогда как среднестатистическая повседневная трапеза занимает всего 7-10 минут. То есть за время, которое проходит от поступления необходимой порции еды в желудок до осознания того, что больше есть не надо, человек обычно успевает «впихнуть» в себя лишнюю пищу, без которой можно было вполне обойтись, если есть размеренно и осознанно.

Конечно, перед тем, как привыкнуть есть меньше, вам придется преодолеть нелегкий путь. Но помните, что работу над собой нужно начинать именно с головы, и, перестроив свои пищевые привычки, вы сможете изменить свой физический облик в лучшую сторону!

Источник: wellnesso.ru

9 способов приучить себя есть меньше

Экология потребления. Лайфхак: Вы твердо намерены похудеть? Есть прекрасная диета: надо меньше есть! А как это сделать – читайте в наших советах!

Почему нам тяжело заставить себя есть меньше? Тому имеются несколько объяснений. Во-первых, желудок – это та же мышца, значит, если мы регулярно съедаем большие порции, он растягивается, и для того, чтобы он «привык» к меньшим порциям, требуется время.

Во-вторых, центр насыщения, расположенный в нашем мозгу, получает сигнал о сытости от желудка с некоторым опозданием: вы еще не поняли, что сыты, вот и продолжаете жевать.

Ну и, в-третьих, существуют психологические факторы, которые заставляют нас переедать: стресс, тоска, обида, усталость – все эти чувства провоцируют переедание.

Как приучить себя есть меньше

1. Заведите дневник питания. 

В нем отмечайте время и объем порций, которые вы съели в течение дня. Вечером, проанализировав написанное, вы сами поразитесь, сколько калорий поглотили незаметно для себя. Если вы не поленитесь и будете вести дневник хотя бы месяц, вы сможете взять под контроль процесс поглощения пищи. 

2. Используйте тарелки меньшего размера. 

На большой тарелке даже нормальная по объему порция выглядит маленькой. А если вы питаетесь из маленькой тарелочки – у вас возникнет ощущение, что вы съели даже больше нормы. Также обратите внимание на цвет посуды, он тоже влияет на аппетит. 

3. Исключите отвлекающие факторы. 

Во время еды выключайте телевизор, отодвигайте компьютер и книгу. Сосредоточьтесь только на еде. Отвлекающие факторы провоцируют переедание. 

4. Определите правильный размер порции. 

Правильный размер порции – это то количество, которое умещается в ваших ладонях, сложенных ковшиком. Все, что больше – уже излишек.

5. Не спешите. 

Ешьте медленно, тщательно пережевывайте каждый кусок. Именно этот способ позволит вам насытиться меньшим количеством еды. Будет неплохо, если вы отведете себе на прием пищи минут 30, не меньше.

6. Делайте паузы. 

После каждого куска кладите нож и вилку на стол. Вам кажется, что это уж слишком? А вы попробуйте – и сразу заметите эффект!

8. Добавкам – нет! 

Не спешите брать себе добавку. Подождите минут десять. Скорее всего, через десять минут вы поймете, что добавка была бы уже лишней. 

9. Убирайте несъеденное. 

На вашем обеденном столе между приемами пищи не должно стоять никаких соблазнительных вазочек с печеньем или фруктами. Потому что, увидев их, вы испытываете соблазн сделать несанкционированный перекус.

10. Делитесь. 

Вы обедаете вдвоем в ресторане? Разделите каждую порцию на две части и поделитесь со своим спутником. Или же, если есть возможность, заказывайте половинную порцию. опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Девять простых уловок, чтобы меньше есть

Содержание:

Планы (например, похудеть) и их реализация (например, контролировать количество съеденного) — две абсолютно разные вещи. Но говорить о выборе между здоровым питанием и ограничением в питании не всегда верно.

На то, что именно и как мы едим, влияет множество самых разнообразных факторов: обстановка, количество потребляемой пищи, сила голода, психологическая вовлеченность в процесс еды, скорость поглощения пищи, эмоциональное состояние. Этот список можно продолжать до бесконечности.

Хорошая новость состоит в том, что вы можете сами контролировать многие из этих моментов — достаточно лишь сосредоточить на них свое внимание, пока они не превратятся в привычку.

Вот 9 опробованных способов, которые помогут меньше есть и заодно контролировать калорийность пищи. Со временем все эти приемы станут вашей «второй натурой», и вам не будет равных на пути формирования стройной фигуры.

1. Ешьте медленно

Вы любите нюхать цветы? А как насчет того, чтобы насладиться запахом блюд, которые вы едите? Не торопитесь и получайте удовольствие от окружающего мира, в том числе и от пищи. Обращая внимание на каждый кусок, который собираетесь съесть, вы постепенно перейдете к осознанному питанию, а значит — снизите калорийность рациона, сумеете различить истинный и эмоциональный голод, а еще научитесь дифференцировать чувство сытости.

В результате вы больше никогда не станете бездумно подчищать тарелку, чтобы потом долго жалеть о содеянном. Спокойная обстановка во время еды приведет к более тщательному пережевыванию пищи, что, в свою очередь, полезно для пищеварения. Но, чтобы научиться питаться осознанно, необходимо немного потренироваться. Шум и суета нашей повседневной жизни не отпускают ни на минуту. Иногда необходимо приложить усилие, чтобы сосредоточиться на еде и осознать, что вы насытились. До того как привычка сформируется, организуйте себе напоминание, которое будет перед глазами во время приема пищи, например, записку с мотивацией на обеденном столе.

Руководство к действию

Установите таймер. Начните с хронометража времени, затраченного на еду. Вы можете удивиться, внезапно обнаружив, что съедаете завтрак или обед перед компьютером за 5-10 минут. Постепенно доведите время приема пищи как минимум до 20 минут.

2. Используйте более маленькие емкости для пищи

Правду говорят, что глазами можно съесть все. Как показали недавние исследования, если люди пользуются большими тарелками и к тому же сами накладывают себе еду, они действительно съедают больше. В ходе одного из исследований, результаты которого были опубликованы в «Американском журнале профилактической медицины» (American Journal of Preventive Medicine), 85 испытуемым предложили съесть вазочку мороженного. При этом все вазочки и ложки были разного размера. Ученые выяснили, что участники эксперимента, которым досталась более объемная посуда, съели мороженого на 31% больше. Если мороженое накладывали большими ложками, то в тарелке оказывалось на 14,5% больше десерта. Поэтому, хотя тарелки большого размера и смотрятся красиво, приберегите их для особых случаев. Помните, как только вы видите большую емкость, вам естественно захочется наполнить ее!

Руководство к действию

На каждый день пользуйтесь десертными тарелками — так вы съедите меньше. Если ваши столовые приборы слишком велики, может, пришло время для новой посуды, которая не станет препятствием на пути к стройности.

3. Ешьте маленькими порциями

Как часто вы едите крекеры и чипсы прямо из большого пакета? Но разве возможно отследить, сколько вы съедаете, не отмеряя количества пищи? Именно поэтому никогда нельзя есть что-либо из больших упаковок. Чтобы контролировать калорийность, необходимо использовать мерные чашки и маленькие емкости (см. пункт 2). Почему? Потому что, когда перед вами бездонный пакет с чем-нибудь вкусным, слишком легко съесть лишнее.

Руководство к действию

Вместо того, чтобы например, на вечеринке есть закуски с общего блюда, отложите себе порцию на маленькую тарелку, а потом просто отойдите от стола (или уберите упаковку с глаз долой, если вы едите дома) и наслаждайтесь каждым куском (см. пункт 1).

4. Знайте свои слабости

У всех из нас есть пищевые слабости. Это продукты, в которых мы не в состоянии себе отказать, которые мы едим, даже не испытывая голода, и о которых думаем, даже если их нет в поле нашего зрения. Первый шаг к освобождению — осознание своей зависимости. Найдите время подумать, что именно является для вас такой «пищевой ловушкой», тогда можно будет принимать меры, дабы избежать соблазна (может сделать так, чтобы любимое блюдо просто не попадалась на глаза в течение дня или довольствоваться лишь маленькой его порцией).

Руководство к действию

Составьте список особо притягательных продуктов и мест, где вы можете встретить их. Продумайте, как «не оказаться в ненужном месте в ненужное время», например, избегайте прилавка со сладостями в магазине или постарайтесь не встречаться лишний раз с коллегой, который имеет обыкновение угощать вас пончиками. Твердо следуйте своему плану до тех пор, пока не перестанете реагировать на «раздражитель».

5. Ведите дневник питания

Самый лучший инструмент эффективного похудения — дневник питания. Это подтвердили и ученые. Согласно результатам исследования, о котором сообщается в «Американском журнале профилактической медицины» (American Journal of Preventive Medicine), у испытуемых, которые вели пищевой дневник, потеря веса оказалась в 2 раза больше, чем у контрольной группы. Запись продуктов, которые вы съедаете в течение дня, заставляет внимательнее относится к еде и побуждает планировать свой рацион. Таким образом, вы более осмысленно подходите к своему питанию и ограничиваете его калорийность. Вести записи можно на маленьких листочках-стикерах или в небольшом блокноте, который легко умещается в сумочке.

Руководство к действию

Если вы еще не ведете дневник питания, начните делать это прямо сейчас. Даже если вы не хотите указывать калорийность, жирность или количество углеводов, достаточно составить простой список потребляемых продуктов. Не забудьте записать также напитки, соусы, приправы и другие вкусовые добавки. Именно в них и могут скрываться лишние калории.

6. Сочетайте продукты в правильной пропорции

Большинство блюд, подаваемых в ресторанах, да и тех, которые мы едим дома, «организовано» неправильно. Как правило, это, к примеру, большие порции мяса и очень мало (если они вообще есть) овощей. Если овощи присутствуют в вашем рационе только в качестве гарнира, скорее всего вы потребляете много лишних калорий, что отнюдь не способствует сбросу веса. Сочетайте продукты питания в правильной пропорции.

Руководство к действию

Половину вашей тарелки должны занимать полезные для здоровья овощи, четверть — постные белки и еще четверть — цельнозерновые продукты. Такая «конструкция» блюда автоматически визуально увеличит порцию, а низкокалорийные овощи обеспечат организм клетчаткой, витаминами и минералами, которые укрепят ваше здоровье. Кроме того, таким образом вы сможете контролировать чрезмерное потребление крахмала и белков. Но помните, даже при правильном наполнении размер тарелки все равно должен быть разумным.

7. Запасайтесь белками

Как показывают исследования, белки играют ключевую роль в регулировании аппетита. Тот, кто систематически потребляет белки, набирает меньше килограммов после похудения, да и сами результаты борьбы с лишним весом у них более впечатляющие. Белки вызывают чувство насыщения, поскольку дольше перевариваются. Если вы пренебрегаете белковыми продуктами, голодные боли заставят вас переедать. Поэтому пусть у вас войдет в привычку потребление белка с каждой трапезой.

Руководство к действию

Потребляйте «нежирные» белки: бобы, яичные белки, постное мясо, низкожирные молочные продукты (творог, йогурт, сыр и молоко) — все это способствует укреплению мышечной ткани и не содержит жиров.

8. Ешьте половину порции

Порции, подаваемые в большинстве ресторанов, весьма способствуют перееданию. Конечно, мы хотим получить за свои деньги как можно больше продуктов, но слишком часто приходится расплачиваться за это своим здоровьем. Обед в каком-нибудь кафе может стоить вам более 1200 ккалорий. И это даже без десерта! Если вы и имеет благое намерение съесть половину порции, остановиться будет весьма трудно, как и понять, когда пришла пора отложить вилку, особенно, если во время еды вы еще и общаетесь с кем-нибудь.

Руководство к действию

Сделайте еще один шаг на пути своих благих намерений. Попросите официанта организовать полпорции заказанного блюда «на вынос» еще до того, как оно окажется у вас на столе. Так вы не только съедите намеченную половину, но у вас останется еще одна небольшая порция назавтра. Пусть это станет вашим «стоп-сигналом» на пути к перееданию (см. пункт 3), ведь большинство людей не имеет привычки есть из пакетов с остатками еды прямо в ресторане.

9. Обязательно завтракайте

Существует поговорка «Завтрак съешь сам…». Ученые установили, что люди, которые не пренебрегают завтраком, имеют меньший ИМТ (индекс массы тела), и не только потребляют меньше калорий, но и едят в течение дня гораздо меньше. Ведь те, кто «заряжается» завтраком, не испытывают такого острого чувство голода как те, кто, пропустив утренний прием пищи, пытаются добрать недостающую энергию с помощью дополнительных калорий. Привычка завтракать — действительно признак здорового образа жизни и важная составляющая программы достижения здорового веса.

Руководство к действию

Многие люди просто не могут ничего есть по утрам. Начните с малого. С помощью простых и здоровых продуктов для завтрака вы действительно сможете научить свой организм испытывать «утренний голод» и наслаждаться утренней трапезой.

Пользуясь всеми вышеприведенными советами, вы в и оглянуться не успеете, как лишний вес начнет уходить…

Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]

Как заставить себя не жрать и похудеть? Как перестать много жрать?

Как перестать жрать и похудеть? Такой вопрос волнует около 20% населения Земли. Отметим, что данная тема интересна не только представительницам прекрасного пола, но и мужчинам тоже. Проблема лишнего веса в наше время стала народной. Но, безусловно, ее, кроме самих людей, никто не решит.

Как меньше жрать?

Как правило, проблему замечают лишь тогда, когда петух клюнет в мягкое место. Такое отношение очень часто приводит к неприятностям, из-за которых у многих граждан просто опускаются руки и теряется радость жизни.

Итак, как вы понимаете, кушать много – это вредно. Мы сейчас расскажем, как перестать много жрать. Это сделать нетрудно, нужно лишь себя правильно настроить. Если вы будет питаться правильно и небольшими порциями, то сможете попрощаться с лишними килограммами. Разве это не стимул что-то поменять?! Но обо всем по порядку.

Хорошие советы

Как заставить себя не жрать в больших количествах, чтобы избавиться от пары-тройки лишних килограммов? Вообще человек – это очень ленивое создание, он никогда против своей воли ничего делать не будет, ну разве что под дулом пистолета. Мы же объясним, как перестать жрать много по доброй воле. Знайте, ваше подсознание формирует вашу действительность. Этот принцип относится ко всем сторонам жизни: работе, бизнесу, отношениям с окружающими. Вопросы похудения не являются исключением. Поэтому все нужно начинать с подсознания.

Распрощайтесь со старым кругом общения

Хотите знать, как заставить себя не жрать много? Оставьте старый круг общения. Вероятно, у вас есть друзья, причем как женщины, так и мужчины, которые обожают готовить что-то вкусное и плотно поесть. Так вот, в такой компании, чтобы сдержаться, вам нужно проявить огромнейшую силу воли. Если вы понимаете, что не сможете противостоять соблазну, то ограничьте общение с такими людьми. Конечно же, идеальный вариант – это вовсе перестать общаться с товарищами, которые любят поесть сами и вас накормить. Но зачем терять друзей? Перерыв в общении нужно сделать хотя бы на пару месяцев, пока вы не перестроите свои установки в подсознании.

Новые знакомые, друзья, единомышленники

О том, как заставить себя меньше жрать и похудеть, задумываются многие. А это не так уж сложно. Вам нужно завести новый круг общения, найти людей, которые, как и вы, хотят избавиться от привычки много есть. Встретить единомышленников можно даже в интернете, к примеру, социальные сети – это отличное место для знакомства по интересам. Также вам стоит записаться в спортивный зал. Там вы не только сможете убрать лишние сантиметры, но и познакомиться с людьми, которые тоже стремятся перестроить свои мысли и улучшить фигуру. Ведь вместе веселее и легче идти к цели!

Визуализация — путь к успеху и шикарной фигуре

Как заставить себя меньше жрать и вернуть фигуре идеальные параметры? С помощью визуализации. Для этого обклейте дом изображениями девушек с красивыми, подтянутыми фигурами. Кроме этого, расклейте картинки с полезной едой. Они должны присутствовать по всей квартире (в ванной, туалете, на кухне). Если вы владеете такой графической программой, как «Фотошоп», то можете сделать целые плакаты с идеальными формами и вкусной полезной пищей. Эти картинки будут программировать ваш мозг в нужном направлении.

Самовнушение — отличный способ

Как заставить себя не есть много? Поможет самовнушение. Вам необходимо написать специальный текст, в котором будет все то, что вы хотите получить. Важное замечание: можно использовать только положительные утверждения, типа «я ем по чуть-чуть», «этого мне достаточно, чтобы наесться» и прочее. Частицу «не» не используйте в таких текстах. Подсознание не замечает ее, поэтому не ассоциирует ни с чем. В результате, человек, который не хочет поправляться, будет толстеть еще больше.

Тщательно продумайте текст, запишите его и носите всегда в кармане, чтобы при любом удобном случае вы смогли его прочесть. Самый действенный способ чтения – это, конечно же, вслух. Можно делать это перед сном и сразу же после того, как проснетесь. В тексте напишите то, чего вы хотите! Поверьте, у вас все получится, вы должны только действительно захотеть достичь желаемого. Как заставить себя не жрать, когда этого очень хочется? Конечно же, своему подсознанию нужно помогать активными действиями, тогда у вас действительно все получится.

Еще несколько советов

1. Если вы уже скушали тарелку еды, но вам все равно хочется есть, не стоит поддаваться этому желанию, можно чем-нибудь себя занять, к примеру, почитать интересную книгу или посмотреть увлекательный фильм. Кстати, очень помогает забыть о желании набить желудок такое занятие, как рисование. Даже если вы не обладаете великим талантом, творите! Хорошее занятие – уборка. Она отвлекает, поэтому мысли о том, что, к примеру, так хочется скушать еще тарелочку плова или жареной картошки, отойдут на второй план.

2. Вас все равно, словно магнитом, тянет на кухню? Тогда в холодильнике должно быть побольше низкокалорийных продуктов, фруктов и овощей.

3. Возможно, что вы перестанете много есть, если будете смотреть телепередачи про ожирение. Такие шоу стопроцентно действуют на психику худеющего человека. Правда, эффект непродолжительный, ведь все просмотренное забывается.

Важные моменты

Если вы решительно хотите побороть привычку есть много, то должны понимать, что только от вашей силы воли все зависит. Поэтому, чтобы вам было легче, поставьте цель, тогда мозг будет понимать, что нужно делать, дабы получить желаемое. Только ставьте правильные цели. К примеру, цель «похудеть на 20 килограммов за три дня» неправильна, это никак у вас не получится, в результате приведет к еще одному расстройству. Например, можете спланировать убрать лишних два сантиметра за неделю. Если выполните желаемое раньше, то обязательно похвалите сами себя. Есть другая хорошая цель «наедаться одной тарелкой пищи». Так вы сможете не тратить много денег на еду, а приобрести себе на сэкономленные средства новое красивое платье или стильные туфельки.

В заключение

Теперь вы знаете, как заставить себя не жрать, а следовательно, можете начинать путь к заветной цели! Успехов!

Как заставить себя есть меньше?

Многие девушки долгое время мучают себя чаями для похудения, «чудо-таблетками», утренней зарядкой, и только на собственном опыте убедившись в том, что это не приносит результатов, смиряются с мыслью о том, что придется внести изменения в свой рацион. Однако на практике оказывается, что это довольно сложно. Эта статья подскажет вам, как заставить себя есть меньше.

Почему нужно кушать маленькими порциями?

Переедание и особенно привычное переедание – это главный враг стройности. Если вы понимаете, что едите слишком большими порциями, можно предположить, что в этом и есть ваша главная проблема.

Организм человека – это сложный механизм. С пищей вы получаете энергию, которую тратите на жизнедеятельность: дыхание, сердцебиение, работу внутренних органов, движение, мыслительный процесс. Если вы питаетесь обильно, и организм тратит меньше энергии (калорий), чем получает, то запускается процесс запасания, и калории переводятся в жировую ткань.

Для того, чтобы этот процесс повернуть вспять, нужно получать калорий меньше, чем вы тратите. В этом случае дефицит организм будет получать, расщепляя жировую ткань.

Большие порции еды не дают телу вовремя справиться с полученным объемом энергии, и в таком случае неизбежно начинается прирост жировой ткани. Именно поэтому главный принцип диетического питания — кушать часто, но маленькими порциями. Это называется «дробное питание».

У дробного питания есть еще один важнейший плюс: именно такой подход позволяет разогнать обмен веществ. Дело в том, что когда вы начинаете питаться мало, организм думает, что настали тяжелые времена, и замедляет метаболизм. Из-за этого организм расходует меньше калорий, а вы медленно худеете. Питания 5-6 раз в день малыми порциями позволяет обойти этот процесс: каждый раз, когда вы принимаете пищу, метаболизм активно включается в работу, и это заставляет вас эффективно и постоянно худеть.

Понимая все эти процессы, вам будет легче найти способ, как начать кушать меньше. Чтобы система дробного питания была понятнее и проще, приведем пример правильного рациона дробного питания:

1. Завтрак – блюдо из двух яиц или каша, чай.
2. Второй завтрак – любой фрукт.
3. Обед – порция супа, маленький кусочек хлеба.
4. Полдник – 20 г сыра или пол пачки творога, чай.
5. Ужин – свежие или запеченные овощи и нежирное мясо, рыба или птица.
6. За час до сна: стакан 1% кефира или обезжиренной ряженки, варенца.

Как видите, рацион включает в себя 3 основных приема пищи и три перекуса. Порции должны быть небольшими – например, весь ваш ужин должен умещаться на салатной тарелке.

Как заставить себя меньше кушать?

Мы предлагаем вам сразу несколько способов, которые можно использовать параллельно. Они позволят вам проще контролировать размер порций.

1. Используйте маленькие тарелки – на них еды будет казаться больше, и вы визуально не будете испытывать дискомфорт.
2. Старайтесь питаться дома, и сократите каждую свою порцию на треть.
3. В случае «внеочередного» голода выпивайте немного обезжиренного кефира.
4. Не садитесь за стол слишком голодной, питайтесь регулярно и большие порции будут ни к чему.
5. Накладывая себе мало еды, представляйте, какой изумительной вскоре будет ваша фигура.
6. Перед едой подходите к зеркалу, и разглядывайте проблемные зоны – очень хорошо снижает аппетит!
7. Пейте 8 стаканов воды в день, причем из них по 1 – 1.5 стакана каждый раз перед едой. Это позволит немного заполнить желудок и не испытывать голода.

Питайтесь правильно, в одно и то же время, и ваш организм быстро откажется от переедания. Большие порции – это такая же пагубная привычка, как курение. Когда вы перейдете на питание небольшими частями, вы заметите, что ничего не потеряли, но многое обрели.

Рецепт Рыба на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт рыба на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт рыба на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Рыба на пару. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Рыба на пару составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт рыба на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рыба на пару с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт рыба на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

три крутых рецепта — Fitness Guide

Нежирный творог очень полезен для организма и является хорошим источником белка, вот только есть его в классическом виде многие не любят. Чтобы придать творогу новый вкус или же просто разнообразить рацион, можно приготовить сырники — простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для ужина, поскольку творог содержит казеин — белок длительного действия. Предлагаем вам три рецепта полезных и вкусных сырников на выбор.

Сырники в духовке

Единственное, чем вредны сырники, так это тем, что они жарятся на масле. Решить эту проблему можно, приготовив сырники в духовке. Для этого нам понадобятся всего лишь три основных ингредиента:

— Творог, 400 граммов

— Два яйца

— Рисовая мука, 4 столовых ложки

Берем обычный творог в брикетах и разминаем его вилкой. Добавляем яйца и взбиваем массу миксером. Затем к получившейся массе добавляем две ложки муки, соль и сахар по вкусу и еще раз хорошенько размешиваем.

Насыпаем на тарелку оставшуюся муку, формируем из получившейся массы сырники и обваливаем их в муке. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем наши сырники. Ставим их на 20-25 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Надувшиеся и позолотевшие сырнички достаем и даем им немного остыть. Когда вздутость слегка спадет, блюдо можно подавать на стол.

Банановые сырники без муки

Сырники без муки — такое тоже возможно. Они получаются более мягкими и теряют клейкость, а банан добавить блюду сладости. Для этого рецепта вам понадобится:

— Творог, 400 граммов

— Половина банана

— Два яйца

— Манка, 2 столовых ложки

Смешиваем творог, банан и яйца до однородной массы, затем добавляем манку и снова взбиваем. Из получившейся массы формируем шарики и либо жарим на сковороде с небольшим количеством масла, либо, как и в первом рецепте, запекаем в течение 25 минут в духовке.

Протеиновые сырники

Чтобы сырники стали по-настоящему спортивными и содержали больше белка, можно приготовить их на сухом протеине, который продается в магазинах спортивного питания. Блюдо получится не только спортивным, но и будет обладать новым вкусом, ведь протеин уже содержит вкусовые добавки и ароматизаторы, которые можно выбрать по своему усмотрению.

— Творог, 400 граммов

— Протеин, 40 граммов

— Два яйца

— Подсолнечное масло, 1 ложка

— Лимонная цедра

— Мед

Смешайте творог и протеин, затем добавьте яйца и взбейте массу миксером. Налейте ложку масла и добавьте лимонной цедры, после чего еще раз перемешайте все. Обжарьте сырники по три-четыре минуты с каждой стороны, а чтобы они не были суховаты, во время жарки полейте их медом и дайте ему впитаться. Протеиновый завтрак готов!

Оставить комментарий

Читайте также

Фитнес сырники с протеином — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Фитнес сырники с протеином»

1. У 2 яиц отделить желтки от белка.
2. Замочить изюм в горячей воде на 10-15 минут.
3. В обезжиренный творог добавить протеин, клетчатку. Взбить блендером.
4. В тесто добавить яйцо с белком и масло. Все перемешать до однородного состояния.
5. Натереть цедру лимона.
6. Добавить в тесто цедру лимона и изюм. Снова все перемешать.
7. Обжарить блинчики на сковороде с двух сторон.
8. Чтобы блинчики не были суховатыми, смешать натуральный йогурт и мёд и пропитать им блинчики. По вкусу можно украсить ягодами.

Фитнес сырники – отличное блюдо как на завтрак, так и просто перекусить. Очень полезное и сытное блюдо, которое можно съесть и после тренировки и перед сном! Мало жира и углеводов и много белка.

Если у вас получится жарить блинчики без масла – очень хорошо, жарьте на антипригарной сковороде без него. Если не получится, то добавьте 1 ст.л. в само тесто, как сделали мы. И не спешите переворачивать блинчики – дайте им схватиться, иначе они будут ломаться. Изюм можете добавлять, можете нет – на ваш вкус. Но он дает сочность блинчикам. Если вы любите шоколадный вкус, то возьмите шоколадный протеин и добавьте немного какао.

Автор: jerica

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Фитнес сырники с протеином»:

• Творог обезжиренный — 500 гр.
• Протеин (ванильный, 1 скуп) — 30 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Белок — 2 шт.
• Клетчатка — 2 ст.л.
• Изюм — 2 ст.л.
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Лимонная цедра — 10 гр.
• Йогурт натуральный — 125 гр.
• Мёд — 1 ч.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 109.3 ккал.

Белки: 14.2 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 20

Фитнес сырники с протеином — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Фитнес сырники с протеином»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Фитнес сырники рецепт приготовления | Рецепты для фитнеса с фото

Фитнес сырники пожалуй самые вкусные из существующих сырников, к тому же слово “фитнес” в их названии намекает на их немалую пользу

Фитнес сырники

Ингредиенты

• 1% творог — 300 гр.,
• Яйцо куриное — 1 шт.,
• Сыр, с жирностью 4% — 60 гр.,
• Крупа манная — 50 гр.,
• Йогурт, жирность 4% — 1 столовая ложка,
• Зеленый лук, петрушка, укроп — по желанию,
• Соль — по вкусу

Инструкции

1. Натираем сыр и смешиваем его с творогом;
2. Разбиваем туда куриное яйцо и перемешиваем;
3. Добавляем половину манной крупы, йогурт, зелень, солим по вкусу;
4. Из получившейся массы формируем сырники;
5. Обваливаем их в оставшейся манной крупе;
6. Обжариваем на сковороде на медленном огне по 2 минуты каждую сторону;
7. Фитнес сырники готовы! Приятного аппетита!

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Здоровое питание

6.1.5

Читайте также:

Рецепт сырники фитнес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт сырники фитнес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Чем полезен макадамия – польза и вред ореха макадамия, свойства, калорийность и полезные свойства ореха макадамии

Макадамия

Орех Макадамия состоит из: белков, жиров, углеводов, витаминов: В, С, Е; микро и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, марганец, медь и др.

Макадамия – орех, отличающийся высоким содержанием жира. Данный жир относится к мононасыщенным жирным кислотам, которые очень полезны. Они укрепляют сосуды, предотвращают риск возникновения атеросклероза и способствуют похудению. Орех улучшает свертываемость крови и является профилактикой болезней сердца и сосудов. Способствует выведению холестерина из организма.

Помогает при мигренях, болезнях костей и  авитаминозе. Обладает антиоксидантными свойствами. Их рекомендуется употреблять при ангине,  артритах, варикозном расширении вен, предрасположенности к опухолевым  заболеваниям.

Влияние ореха Макадамия на организм человека:

• Тиамин (Витамин В1) входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Способствует  нормальной  работе нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Рибофлавин (В2) необходим для регуляции роста и репродуктивных функций в организме. Он также необходим для здоровья  кожи, ногтей, роста волос  и в целом для здоровья всего организма, включая функцию  щитовидной железы.
• Витамин В6участвует в поддержании иммунитета, работе ЦНС,  способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Ниацин (В3, витамин РР)  участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма.  Необходим для нормального состояния кожных покровов, хорошей работы желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Витамин В5  (Пантотеновая кислота)  участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Фолиевая кислота (витамин В9) принимает участие в обмене веществ, способствует повышения иммунитета, нормализует функцию пищеварительного тракта. Для беременных женщин она необходима для нормального роста и развития плода.
• Витамин С способствует образованию  коллагена,  участвует в укреплении иммунной системы, выведении холестерина из организма.  Необходим для  детоксикации организма. Аскорбиновая кислота улучшает всасывание железа, происходящее в основном в тонком кишечнике. Витамин С  способствует предотвращает кровоточивость дёсен, бледность и сухость кожи, замедленное восстановление тканей после физических повреждений (раны, синяки), потускнение и выпадение волос, ломкость ногтей, вялость, быстрая утомляемость, ослабление мышечного тонуса, ревматоидные боли в крестце и конечностях (особенно нижних, боли в ступнях), расшатывание и выпадение зубов; хрупкость кровеносных сосудов приводит к кровоточивости дёсен, кровоизлияниям в виде тёмно-красных пятен на коже.
• Витамин Е – это мощнейший антиоксидант, снижающий риск возникновения разнообразных болезней.  Он  отвечает за состояние репродуктивной функции, борется со свободными радикалами и предупреждает раннее старение клеток.
• Калий принимает участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций регулирует внутриклеточные процессы — мышечное сокращение, секрецию гормонов и нейромедиаторов.  
• Большое количество калия и магния обеспечивает нормальное  функционирование работы сердечной мышцы,  нормализует давление крови,  помогает своевременно контролировать водно-солевой баланс, предотвращая отеки и повышает сопротивляемость организма от различных заболеваний.
• Магнийучаствует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Марганецучаствует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена. способствующих формированию костных тканей. Еще он участвует в распаде холестерина и углеводов, а также необходим для ферментных систем.
• Медьвходит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Натрий — необходим для нормальной работы почек, активирует ряд ферментов.
• Железовходит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Фосфор отвечает за правильный рост костной ткани и поддержка ее целостности; крепость зубов; правильное и полное усваивание витаминов В; нормализация кислотно-щелочного баланса; правильное функционирование нервной системы; нормальная работа мышц;  деление клеток; передача наследственных признаков при зачатии ребенка и его дальнейшем вынашивании.
• Цинк, Zn Полезен орех для мужчин, так как благодаря содержащемуся цинку, улучшает качество и подвижность сперматозоидов.

       По вкусу макадамия напоминает лесной орех. 

Орех макадамия — дорог орех к диабету: польза и вред

Орехи макадамии дорогие, но и польза от них великая, особенно для диабетиков и худеющих

Макадамия — самые дорогие орехи в мире и… самые полезные для здоровья. Орех макадамия помогает похудеть и понизить сахар в крови у диабетиков, насыщает организм витаминами и минералами.

Макадамия дорого стоит потому, что она очень долго спеет (около года) на ореховых деревьях в жарком поясе Земли и ее очень сложно собирать. Делается это вручную, поэтому один сборщик не в состоянии собрать более 100 кг орехов в день. К тому же, урожаи орехов макадамии регулярно подкашивают вредители и болезни растений, которые подобно людям ценят отменные вкусовые качества ореховых деревьев, плодоносить деревья начинают не ранее, чем через 8 лет после посадки.

В промышленных масштабах орехи макадамии выращивают в Австралии, США (Гавайи, Южная Калифорния), Боливии, Бразилии и ЮАР. В умеренном климате выращивать макадамию нельзя — деревья совершенно не переносят холодов. Минимально возможная температура для макадамии +3°С, поэтому орехи не стоит выращивать даже на южном берегу Крыма.

Орехи макадамии очень калорийные — 718 ккал/100 грамм продукта, но это не мешает им понижать плохой холестерин, что очень важно для людей с сахарным диабетом, атеросклерозом, болезнями сердечно-сосудистой системы и лишним весом. На Западе диетологи рекомендуют макадамию для высококалорийной диеты.

Кстати, чтобы легче было открыть твёрдую скорлупу орехов макадамии в упаковку прикладывают ключик, а на скорлупе делают паз — пропил.

Из орехов, методом холодного отжима, извлекают эфирное масло, которое используется в косметологии, для лечения облысения, разглаживания морщин, лечения прыщей и ожогов. Масло макадамии улучшает кровообращение в кожных покровах, укрепляет капилляры, что стимулирует рост волос и предотвращает выпадение.

Макадамия укрепляет кости и зубы, благодаря высокому содержанию кальция, магния и калия — минералы предотвращают деминерализацию костей. Фосфор укрепляет зубы. Но, особенно полезна макадамия при болезнях почек, когда нарушается минеральный обмен в организме, что приводит к проблемам с костями. Марганец, содержащийся в орехах, предотвращает влияние болезней почек на кости.

Кстати, макадамия — австралийский орех, известный среди аборигенов зеленого континента как киндал-киндал, муллимбиби и бумера. Современное название у орехов появилось в 1930 году. Австралийский ботаник Ф. Мюллер окрестил так орехи в честь друга Джона Макадама. Не смотря на австралийское происхождение, львиная доля орехов макадамии выращивается и собирается за пределами Австралии.

В орехах макадамии, помимо витаминов и минералов обнаружены полифенолы, флавоны, селен и аминокислоты. Все эти вещества являются антиоксидантами — замедляют старение и рост опухолей, что полезно при лечении и профилактики рака.

В западной медицине макадамия используется для лечения и профилактики атеросклероза, благодаря способности понижать плохой холестерин. Да, орехи макадамии жирные и калорийные, но они очищают кровеносные сосуды и кровь от холестериновых бляшек, что способствует понижению кровяного давления, свойственного артериальной гипертензии, атеросклерозу и другим проблемам сердца и сосудов. Чтобы понизить уровень холестерина достаточно съедать 10-15 орехов в день.

При сахарном диабете II типа можно есть макадамию, при условии строгого контроля за уровнем сахара в крови. Вообще макадамия имеет низкий гликемический индекс — 15, при среднем уровне 55-60, что снимает ограничения для диабетиков, но следует учитывать индивидуальную непереносимость. Таким образом, орехи макадамии жирные и калорийные, но одновременно понижающие сахар.

Жиры из орехов также помогают при решении проблем с кожными покровами — нормализуется цвет и жирность кожи.

Мигрень и другие типы головной боли отступают при регулярном употреблении орехов макадамии, благодаря повышенному содержанию калия и магния в ядрах орехов. Эти минералы способствуют улучшению мозгового кровообращения и снижают вероятность образования тромбов.

В США орех макадамия стал популярен среди худеющих, благодаря низкому гликемическому индексу и высокой питательной ценности. Да, орехи хорошо утоляют голод, но жиры при этом не откладываются. В Штатах все популярные диетологи имеют в своем арсенале одну-две высококалорийные диеты и макадамия обычно включена в них.

Австралийские орехи полезны для пищеварения, благодаря большому количеству пищевых волокон, способствующих правильному пищеварению в нижних отделах кишечника.

Макадамия в кулинарии

Вкус орехов макадамии напоминает фундук, а вот аромат не сравним ни с чем — одни говорят, что аромат макадамии напоминает аромат шоколада, другие — утверждают, что макадамия пахнет сливочным пломбиром с нотками ванили. Вообще, на вкус и цвет товарищей нет — покупайте и пробуйте.

В кулинарии орехи макадамии используются в основном для приготовления кондитерских изделий: блинчиков, печений, тортов, кексов. Знатоки кладут молотые ядра макадамии в кофе и другие напитки, а особо искушенные используют орехи во всех кулинарных начинаниях: кладут в супы (например, австралийцы), приправляют салаты, мясо и морепродукты. Наиболее популярны десерты: шоколадное печенье с орехами макадамии и черничный чизкейк. Кулинарные сайты предлагают рецепты на перебой, дело за вами и поиск в помощь.

Кому вредно есть макадамию

Макадамия хоть и тропический, но все же орех, а значит если у вас есть аллергия на отечественные орехи: арахис, фундук, грецкие, то макадамию вам есть вредно, иначе могут быть проблемы с дыханием, отечность и покраснение кожи.

Держите макадамию подальше от домашних животных и особенно от собак. Орехи плохо действуют на животных и бывали случаи серьезных отравлений из-за случайного или намеренного кормления.

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

• 

  Орехи макадамия, Macadamia nuts

Класс!

Отправить

Отправить

Источники:

1. Макадамия — Википедия 
2. Макадамия — самый-самый орех: полезные свойства

Орех макадамия: 20 польз для организма

Удивительный, трудно выращиваемый, сложно добываемый, тяжко разбиваемый самый дорогущий орех, в пользе которого изначально были сомнения, но будучи распробованным, он предъявил миру разносторонние полезнейшие свойства, которые были оценены по достоинству.

Чем полезен орех макадамия?

Этот плод способен продлить нам жизнь, поскольку включает компоненты, необходимые для предупреждения и лечения следующих заболеваний:

• Атеросклероза
• Кардиологических
• Диабета
• Онкологических
• Костных
• Сосудистых
• Дерматологических
• Церебральных

А теперь детальнее о разнообразии его бесценных свойств.

1. Обладая наиболее высокой из всех известных орехов жирностью (76/100; 91% суточной потребности) и калорийностью (свыше 715 ккал/100г; 46% от нормы):

• Снижает уровень холестерина в крови, при этом совершенно не содержит собственного.
• Содержащиеся в нем жиры в подавляющей массе — мононенасыщенные жирные кислоты (59г) их доля в продукте покрывает суточную потребность более чем в 2,5 раза; содержание насыщенных составляет 12г и компенсирует потребность на 54%; и 1,5г в ста граммах очищенного плода составляют полиненасыщенные жиры.
• Полезные жирные кислоты способствуют продуцированию ЛПВП, подавляя ЛПНП, а также балансу между поступающими в организм Омегами 3 и 6, суть и важность этих нутриентов и процесса взаимодействия нами пояснялась ранее.
• Малое содержание насыщенных жиров и способность угнетать синтез вредного холестерина является важнейшей особенностью, ценностью плода, его значимостью в профилактике сердечных, церебральных, агрегантных недугов, в том числе при варикозе, других сосудистых патологиях.

Исследования американских специалистов подтвердили эффективность ореха макадамия в очищении крови, укреплении сосудов.

Поскольку сосуды питают мозг, сердце, сетчатку глаз, конечности, весь организм, то предупреждение отложения атеросклеротических бляшек, вывод холестерина оказывают пользу, которую невозможно переоценить. Дополнительно можно провести чистку сосудов в домашних условиях народными средствами.

2. Австралийские орешки активизируют деятельность мозга, способствуют улучшению обработки информации, памяти, внимания. Тем самым отдаляют нейродегенеративные заболевания, в том числе болезнь Альцгеймера.

3. Хорош орех при болезнях нервной системы, депрессивных состояниях, раздражительности, эмоциональных срывах.

Нутриенты плода укрепляют ЦНС, способствуют биосинтезу нейротрансмиттеров. Олеиновая( 44,4г/100г) и пальмитолеиновая13г/100г) жирные кислоты формируют оболочку нервных клеток.

Наличие триптофана (0.07г/10%) способствует поддержанию позитивного эмоционального состояния.

4. Белки (8г/100г), незаменимые аминокислоты, содержащиеся в ядрах, играют существенную роль в формировании мышечных, соединительных тканей, плазмы.

5. Обогащенные полезными веществами, орехи способны снизить артериальное давление, могут послужить как профилактическое средство от артериальной гипертензии.

6. Плод нормализует уровень сахара в крови, позволяет контролировать гликемический индекс, что оказывает неоценимую пользу диабетикам, уменьшают возможность развития диабета у женщин.

7. Благодаря значительному содержанию калия, магния (368 /7,8%и 130 мг/32,5% на 100г соответственно) — улучшают мозговое кровообращение, снимают мигрени, улучшают сердечную деятельность. В этом им помогает аминокислота аргинин(1,4г/23%/100г), благотворно влияющая на организм при ишемии.

8. В комплекте с кальцием (85мг/8.5% на 100г) и фосфором (188мг; 27%) вышеозначенные минералы предупреждают деминерализацию костных тканей, укрепляют зубы, рекомендованы при артритах, иных патологиях опорно-двигательного аппарата.

9. Марганец (4мг/179,6%) положительно сказывается на работе почек, предотвращает возникновение почечных недугов, их влияние на минеральный обмен. 

10. Антиоксидантные свойства таких как селена (3,6мкг/100), витамина С (1,2мг/1,3%) и других компонентов ореха, полифенолы, аминокислоты, флавониды, — снижают риск активации некоторых онкозаболеваний, а именно:

• Шейки матки и молочных желез у женщин.
• Мочеполовой системы у мужчин.

Кроме того антиоксиданты противостоят окислительным стрессам, защищают от агрессивного воздействия свободных радикалов, содействуют регенерации тканей, таким образом, австралийский плод замедляет процессы старения, обеспечивает омолаживающий эффект.  

11. Множество исследований, проведенных американскими диетологами, доказали безусловную пользу ореха макадамия для желающих похудеть, как высококалорийного продукта, включающего необходимые для организма витамины и минералы, которые сконцентрированы в малом объеме.

Снижение веса обусловлено наличием пальмитолеиновой кислоты, способствующей регуляции обмена жиров, ускорению сжигания жировых отложений.

Нутриенты улучшают обмен веществ, что также способствует нормализации веса, оздоровлению организма в целом. Тем, кто интересуется различным практиками похудения, предлагаем ознакомиться с интересной информацией о различных диетах.

12. Пищевые волокна (9г/43%/100г) содержат грубую клетчатку и сложные углеводы, дающие чувство сытости, улучшающие работу ЖКТ (пищеварительных процессов и особенно нижних отделов), микрофлору кишечника; изгоняют токсины. Предприняв ряд несложных, но эффективных мер, вывести шлаки из организма можно самостоятельно.

13. Макадамский орех полезен мужчинам как укрепляющий мочеполовую систему, разрешающий проблемы с потенцией, благодаря содержащемуся в нем цинку (1,3мг/11,8%).  

14. Компоненты макадамии способствуют восстановлению баланса гормонов, лечат бесплодие, полезны женщинам в менопаузальный период.

15. Потребление плода поднимает общий тонус; поддерживает людей, выполняющих тяжелый физический труд, в загрязненных обстоятельствах производства; укрепляет иммунную систему; помогает восстановиться пациентам, перенесшим тяжкое заболевание.

16. Значительное содержание железа (3,7мг/37%) улучшает функции органов кроветворения, является профилактикой анемии. 

17. Медь (0,8мг/80%/100г) активизирует синтезирование пищеварительных ферментов. Наряду с вышеозначенными минералами: кальцием и фосфором, способствует минерализации костных тканей.

18. Высокоценно масло ореха макадамия как средство заботы о сухой и проблемной коже, волосах. Не зря его компоненты включены в популярные кремы, шампуни.

Оно увлажняет, питает, активизирует микроциркуляцию, разглаживает морщины, укрепляет капилляры, сосуды, обладает лечебным действием при куперозе, ожогах, образовании тромбов при варикозе вен на ногах, различные методы профилактики и лечения которого описаны здесь.

Укрепляюще воздействует на волосяные луковицы, питает их, благотворно воздействует на структуру волос, стимуляции их роста, применяется как профилактическое средство от облысения. В этом себя зарекомендовали также барсучий, медвежий и гусиный жиры, польза которых рассказана в наших предыдущих статьях.

По своим свойствам и балансу полезных мононенасыщенных кислот, масло схоже с весьма ценящимся в медицине и косметологии норковым жиром.

Обнаруживает значительную результативность при борьбе с целлюлитом.

Применяется как природное снадобье, защищающее от воздействия открытых солнечных лучей.

Зная его регенеративные, омолаживающие свойства можно добавлять продукт в домашние маски. С другими рецептами здоровья и красоты кожи можно ознакомиться, перейдя сюда.

Макадамское масло применяют для массажных процедур для избавления от лишнего веса, укрепления тургора кожи.

19. Необходимый для профессиональных спортсменов креатин способен вырабатываться может организмом из комплекса аминокислот: глицина (0,5г/13%), аргинин (1,4г/23%), метионин (0,02г/1,3%), которые в достаточном количестве содержатся в макадамском плоде.

20. А еще эти внешне напоминающие фундук орешки, обладающие маслянисто-рассыпчатой структурой, сладким вкусом, ни с чем несравнимым ароматом обогащают кулинарные рецепты различных овощных салатов, кондитерских изделий, блюд с морепродуктами.

Они вкусны вприкуску с кофе, винами.

Макадамское масло, благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров, пользуется особой популярностью у шеф-поваров мира. Оно вкуснее и более ценно, чем оливковое. Кроме того, его можно использовать для приготовления блюд на более высоких температурах без риска утраты вкусовых и полезных качеств.

Кроме того, в тропических странах, где выращивается плод, можно отыскать мед из его цветов.

Полезные свойства ореха макадамия засвидетельствованы отзывами врачей различной специализации, практикой диетологов, косметологов.

Обусловлены они содержанием ранее означенных нутриентов, а также:

Витаминов

• Е (0,5мг/3,7%)
• B1 (0,71мг/47%)
• B2 (0,9мг/5,1%)
• B3 (2,5мг/15,6%)
• B5 (0,8мг/15%)
• B6 (0,36мг/20%)
• B9 (11мкг/3%)
• PP (2,3мг/11%)

Витаминоподобных

• Холина (44,7мг/8.9%)
• Бетаин триметилглицина (0.29мг)

Минералов

• Натрия (5 мг/0,4%)
• Меди (0,6мг/6%)

Незаменимых аминокислот

Среди которых:

• Глутаминовая (2,3г/17,7%)
• Аспарагиновая (1,1г/9%)
• Лейцин (0,6г/15%)
• Фенилаланин (0,67г/15%)
• Тирозин (0,5г/12%)
• Треонин (0,37г/17,5%)
• Изолейцин (0,30г/17,7%)
• Пролин (0,47г/10,5%)
• Серин (0,4г/4,9%)
• Валин (0,36г/г/18%)
• Аланин (0,4г/6%)

Всем ли полезен макадамский плод?

Несмотря на многие пользы ореха макадамия он может быть и вреден.

1. Помня его высокую калорийность, сравнимую с маслами растительного происхождения, следует отказаться от чрезмерности в его употреблении.
2. Вводя их в рацион необходимо, рассчитывать калорийность продуктов.
3. Лучше воздержаться от макадамии при аллергических реакциях на иные виды орехов. При первой пробе проследите: нет ли каких-либо кожных проявлений.
4. Нежелательно употребление при печеночных, иных недугах, требующих ограничения жиров.
5. Врачи рекомендуют исключить употребление в пищу орехов детьми до трехлетнего возраста.
6. Для собак он ядовит. Возможен паралич с восстановлением в течение 2-3 суток.

Интересные факты:

Содержание жира в ядрах макадамии (76г/91%) преобладает не просто над показателями жиров в грецких, кедровых орехах, миндале, пекане, но сопоставимо с майонезом (75г/89%) и даже сырой свиной щековиной (70г/83%).

Чтобы сжечь калории стограммовой порции макадамии потребуется:

• 2,5 часа ходьбы;
• 3 часа танцев;
• около полутора часов плавания, силовых тренировок, велоезды, занятия прыжками на скакалке;
• либо один час бега.

 А в состоянии отдыха или сна — 9,5 и 11,5 часов соответственно.

Макадамия — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта макадамия — орехи

Макадамия (Macadamia)

Описание

В ореховом царстве есть свой король, и имя ему – макадамия. Родом Его Величество из Австралии. Это самый дорогой и самый калорийный представитель своего вида. Дороговизна австралийского ореха объясняется тем, что его сложно выращивать. Небольшое дерево, до 15 м высотой, с гладкими кожистыми листьями, начинает давать урожай только лишь на 8–10-м году жизни, зато плодоносит до 100 лет. Орехи созревают в течение 6–7 месяцев. На своей родине макадамия всегда считался священным орехом.

История

150 лет назад главный ботаник австралийского штата Виктория Фердинанд фон Мюллер первым описал семейство орехов-аборигенов и назвал их в честь своего друга, шотландца Джона МакАдама.

В 1858 году директор Ботанического сада в Брисбене Уолтер Хилл первым культивировал ореховое дерево. Более того, Хилл стал пропагандистом макадамии, выращивая рассаду и распространяя ее среди местных поселенцев и капитанов кораблей. Однако еще долгое время чудо-орех назывался по-разному; лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единственное название, данное фон Мюллером.

Полезные свойства

Макадамия – кладезь ценных питательных веществ. Этот орех помогает при мигренях, снимает усталость, питает и увлажняет кожу, излечивает ожоги и выводит холестерин из организма. Орех макадамия является источником кальция и других минеральных веществ. В нем мало углеводов, но относительно много жиров. По мнению ученых, регулярное употребление в пищу целебных орехов понижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и даже способствует потере лишнего веса, несмотря на высокую калорийность. В составе ореха имеются также эфирные масла, жиры, углеводы, протеины, клетчатка, минералы, сахар, витамины.

Орехи макадамии оказывают помощь при мигрени; помогают при болезнях костей; полезны при артрите; применяются при авитаминозе; лечат ангину. Масло макадамии имеет антиоксидантные свойства и омолаживающий эффект, это отличное средство для ухода за сухой кожей. По своим свойствам оно подобно норковому жиру. Масло макадамии стимулирует микроциркуляцию крови, лечит целлюлит, полезно при варикозе и куперозе. Оно также применяется в косметологии для волос – укрепляет, делает их блестящими. Маслом макадамии можно лечить ожоги различного происхождения.

Применение в кулинарии

Плоды макадамии по вкусу напоминают фундук. Крупные орехи обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые ядрышки добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Ценители считают, что вкус макадамии лучше всего подчеркивают кофе и херес.

Противопоказания

Макадамия, пожалуй, единственный орех, не имеющий противопоказаний. Правда, желающим поберечь талию не следует увлекаться этими орехами из-за их высокой калорийности.

Внимание! Орехи макадамии ядовиты для собак!

Калорийность и пищевая ценность макадамии

Калорийность макадамии — 718 ккал.

Пищевая ценность макадамии: белки — 7,91 г, жиры — 75,77 г, углеводы — 5,22 г

какие полезные свойства?» – Яндекс.Знатоки

Масло макадамии часто вводят в состав промышленных кремов для лица и тела, масок для волос и других косметических средств. На самом деле, это не удивительно. Базовое масло макадамии часто называют «исчезающим» за его поразительно быстрое впитывание. Оно качественно выделяется из группы базовых масел не только своим составом, но и легкостью распределения по коже и волосам.  

Благодаря богатому составу (витамины группы В, витамины Е и РР, мононенасыщенная пальмитиновая кислота) масло макадамии обладает волшебными свойствами. Его рекомендуют использовать при целлюлите, стареющей коже, сухих волосах, перхоти и куперозе. Однако наиболее эффективно данное масло как раз в борьбе со старением. Так, оно питает, увлажняет кожу, а также является отличным антиоксидантом. Поэтому, если на коже еще нет первым признаков старения, однако возраст уже перешел за отметку 25 — самое время включить масло макадамии в свой уход. 

Масло макадамии можно и нужно применять, если у вас есть проблемы с сухостью кожи, волос или вы видите признаки преждевременного старения. Также оно отлично будет работать в уходе за грудью, борьбе с целлюлитом, и в качестве термозащиты. 

Полученное из орехов макадамии масло обладает целым комплексом ценных свойств — регенерирующим, смягчающим, противовоспалительным, омолаживающим, увлажняющим. Замедляя процессы старения, оно способствует омоложению кожи, возвращению природного тонуса и эластичности, разглаживает морщины при длительном применении. Отлично подходит для абсолютно любого (даже проблемного) типа кожи, но особенно эффективно воздействует на сухую, увядающую, утомленную, стареющую и проблемную.

Масло макадамии будет отлично работать в чистом виде, если у вас сухая кожа, а также для смягчения волос https://youtu.be/DyuDOG78N0A . В первом случае, откажитесь от использования промышленных кремов на 2 недели, и замените их маслом. Его необходимо наносить на очищенную увлажненную кожу (для увлажнения используйте термальную воду): для обработки всего лица понадобится всего лишь пару капель. Нанесите масло на все лицо, включая зону под глазами. 

Масло макадамии будет отличной основой для масок и интенсивных сывороток https://youtu.be/eKmvPH8oLNA (как для лица, так и для тела). В частности, подогретое масло нанесите на очищенную сухую кожу, сверху положите подогретое вафельное полотенце, и подождите 30 минут. Затем снимите остатки масла салфеткой. Ничего больше наносить не нужно. Такая процедура будет служить отличным помощником в зимнем уходе, когда коже нужно особое питание.

полезные свойства и противопоказания для мужчин

Принято считать, что полезные свойства ореха макадамия для мужчин заключаются в способности повышать потенцию и снимать воспаление при простатите. Действительно, в составе ореха содержатся жирные кислоты, которые участвуют в процессе выработки мужских гормонов. Киндал (макадамия) также содержит вещества, обладающие противовоспалительными свойствами. Однако вылечить или значительно повлиять на простатит и потенцию при помощи макадамского ореха невозможно. Тем не менее, австралийский орех обладает массой ценных свойств, и способен принести реальную, а не мнимую пользу мужскому организму. Сначала рассмотрим состав ореха, затем его особенные полезные свойства для мужского пола.

Состав

В 100 г киндала содержатся следующие витамины:

• В1 (1,195 мг — 100% суточной нормы) — отвечает за нормализацию деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем, улучшает пищеварение, стимулирует мозговую деятельность. Этот витамин назначают при депрессиях, повышенной физической и умственной утомляемости.
• В2 (0,162 мг — 11%) — участвует в процессе синтеза гормонов и эритроцитов, улучшает регенеративные способности слизистых оболочек, повышает стрессоустойчивость, нормализует работу печени. Витамин В2 также способствует защите сетчатки глаза от негативного воздействия УФ-лучей, поэтому его назначают пациентам с некоторыми офтальмологическими патологиями.
• В3 (2,473 мг — 15%) — участвует в процессах выработки ферментов, углеводном и липидном обмене в жировых клетках, необходим для нормального кроветворения. Улучшает кровоснабжение мозга и внутренних органов, снижает уровень холестерина. Недостаток витамина В3 ведет к развитию слабоумия, воспалений, диареи.
• В5 (0,758 мг — 12%) — нормализует процессы углеводного и жирового обмена, активизирует синтез кортикостероидов.
• В6 (0,275 мг — 20%) — этот витамин предотвращает резкие скачки глюкозы в крови, стимулирует процессы обмена веществ в головном мозге, предотвращает возникновение сердечных и сосудистых заболеваний.
• Е — его содержание в орехе небольшое (всего 0,54 мг — 5%). Однако этого количества вполне хватает, чтобы обеспечить организму мощную антиоксидантную защиту, повысить регенеративные способности, снизить уровень холестерина. Регулярное употребление этого витамина способствует улучшению работы мужской репродуктивной системы.
• С (1,2 мг — 1,5%) — стимулирует защитные функции организма, нейтрализует свободные радикалы, которые играют большую роль в злокачественном перерождении клеток. Витамин С благотворно воздействует на состояние сердца, сосудов, ЦНС.

Если проанализировать минеральный состав ореха, то можно увидеть, что он содержит 130 мг магния (35% от суточной нормы) и 0,756 мг меди (75% от суточной нормы) на 100 г. Эти компоненты предотвращают аритмию, устраняют воспалительные процессы, нормализуют деятельность щитовидной железы, улучшают состояние сосудов. Регулярное пополнение организма медью также способствует укреплению костей, повышению иммунитета, нормализации пищеварения.

Помимо магния и меди в 100г киндала содержится следующее количество минеральных веществ:

• Фосфор (188 мг — 27%) — необходим для нормальной работы нервной и костной систем, сердца, почек, способствует улучшению умственной и физической активности.
• Калий (368 мг — 15%) — польза для мужчин от употребления этого микроэлемента заключается в способности нормализовать функцию гипофиза, половых желез, надпочечника, нервных волокон. Калий необходим для нормального сокращения мышц, улучшает состояние зубов и костей.
• Железо (3,69 мг — 30%) — необходимо для тканевого дыхания, передачи нервных импульсов, нормального процесса кроветворения. Улучшает состояние щитовидной железы, повышает стрессоустойчивость, предотвращает повышенное утомление при физических и умственных нагрузках.
• Цинк (1,3 мг — 10%) — участвует в регенеративных процессах, повышает иммунную защиту, нормализует деятельность головного мозга, репродуктивной системы. Назначается при депрессиях, снижении мозговой активности, нарушениях пищеварения.
• Кальций (85 мг — 8%) — необходим для нормального свертывания крови, поддержания, мышечных тканей, зубов и костей в здоровом состоянии. Кальций оказывает положительное влияние на возбудимость нервных тканей.

Макадамский орех содержит треонин, триптофан, лейцин, изолейцин, лизин, валин, гистидин, фенилаланин. Эти аминокислоты необходимы для выработки белков и прочих веществ, которые отвечают за устойчивость к стрессам, депрессиям, кожным заболеваниям. Они принимают участие в формировании мышечной и костной массы, улучшают память и настроение, а также выполняют ряд других важнейших для человека функций.

Калорийность и пищевая ценность

В порции весом 100 г содержится около 700 ккал, поэтому мужчинам, склонным к ожирению, рекомендуется контролировать количество употребляемых орехов. Благодаря высокой калорийности киндалом можно заменять другие жирные и мучные продукты. Макадамия содержит большое количество мононенасыщенных жиров, ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение, что позволяет применять этот орех при похудении.

В 100 г продукта содержится:

• Жиров — 75,9г.
• Углеводов — 5,3 г.
• Белков — 7,9 г.
• Сахара — 1 г.
• Воды — 1,6 г.

Совет: Рекомендуемая ежедневная дозировка для мужчин — одна небольшая горсть орешков 15-25 шт. Такое количество позволит насытить организм необходимыми веществами, большее количество просто не усвоится.

Полезные свойства

Австралийский орех обладает массой полезных свойств, что позволяет применять его для профилактики сердечных и сосудистых заболеваний, укрепления костей, нормализации функции ЖКТ.

Сердечные патологии

По статистике у мужчин сердечные заболевания встречаются чаще, чем у женщин. Исследования американских ученых показали, что регулярное употребление в пищу орехов, в том числе, и макадамии, способствует существенному снижению риска возникновения сердечных патологий. Это происходит за счет способности орехов снижать уровень «плохого» и повышать уровень «хорошего» холестерина. Орехи также минимизируют риск развития мерцательной аритмии, сердечной недостаточности.

Диабет, метаболический синдром

Метаболический синдром характеризуется повышенным давлением, чрезмерным содержанием сахара в крови и пониженным уровнем холестерина. Такое состояние повышает риск появления инсульта, диабета, сердечных заболеваний. Вещества, присутствующие в составе макадамского ореха, снижают вероятность возникновения метаболического синдрома и уменьшают его проявления.

При диабете второго типа орехи понизят уровень сахара в крови, приведут в норму гликемический индекс. Однако из-за высокой калорийности не следует злоупотреблять этим вкусным орехом мужчинам, страдающим диабетом.

Профилактика онкологических заболеваний

Киндал содержит жирорастворимые витамины группы Е, называемые токотриенолами. Они оказывают мощное противоопухолевое действие и, соответственно, снижают риск развития онкологических болезней. А благодаря присутствию в составе макадамии антиоксидантов этот орех эффективно борется со свободными радикалами, которые являются одним из факторов формирования злокачественных опухолей.

Нарушение функции мозга

Многочисленные исследования показали, что употребление орешков позволяет предотвратить развитие болезни Паркинсона и Альцгеймера, улучшить мозговую активность, повысить концентрацию внимания, память. Именно поэтому макадамию рекомендуется употреблять мужчинам, деятельность которых связана с чрезмерными умственными нагрузками.

Нарушение функции кишечника

В киндале содержится растворимая клетчатка, которая может выполнять функцию пребиотика и служить пищей для полезных бактерий, обитающих в кишечнике. Увеличение количества таких бактерий способствует снижению воспаления кишечника и улучшению его состояния.

Переломы, заболевания костей

Благодаря содержанию большого количества меди, фосфора, калия и аминокислот, употребление киндала во время заживления переломов позволит ускорить процесс сращивания костных тканей. Употреблять орехи также рекомендуется мужчинам пожилого возраста, страдающим остеоартрозом, ревматоидным артритом, окостенением суставов. Макадамия способствует улучшению обмена веществ в хрящевых и костных тканях, стимулирует выработку суставной жидкости.

Панкреатит

Макадамия способна нормализовать функцию поджелудочной железы, предотвратить развитие воспаления и обострение панкреатита. Благодаря содержанию в ее составе растворимых пищевых волокон и железа регулярное употребление небольших порций ореха позволит вывести токсины, восстановить микрофлору кишечника и улучшить состояние поджелудочной.

Противопоказания

Прежде, чем употреблять киндал в пищу, необходимо ознакомиться не только с полезными свойствами, но и противопоказаниями к применению этого ореха. Основным противопоказанием является аллергия на вещества, содержащиеся в его составе.

Мужчинам, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, печени и ожирением, необходимо строго контролировать количество употребляемого австралийского лакомства. При подагре, панкреатите, диабете следует обсудить возможность употребления макадамии с лечащим врачом.

Киндал может причинить вред здоровью собак, поскольку их организм не переносит веществ, содержащихся в составе продукта. Если домашний питомец съест хотя бы 1-2 орешка, это обернется для него тяжелым отравлением. Однако здоровье животного обычно восстанавливается через 2-3 дня.

полезные свойства и противопоказания, применение ореха в народной медицине и кулинарии

Орех макадамия востребован во всем мире как самый питательный и полезный. Его употребляют в пищу, используют для приготовления масла. На его основе делают косметические средства и лекарственные препараты.

Орех макадамия. Описание культуры. Где растет макадамский орех

Впервые изучать этот плод стал ботаник Фердинанд фон Мюллер. Название же было дано в честь Джона Мак Адама — химика, который обнаружил, где растет макадамия. Первоначально растение произрастало во влажных районах австралийского континента. Затем его стали культивировать на островах Гавайи, в странах Южной Америки (Бразилии, Парагвае, Ямайке, Мексике), Африки (Кении, Зимбабве). Отличительные особенности культуры:

1. Не может расти при низких температурах. Культивируется только в южных районах земного шара, где не бывает морозов.
2. Нуждается в высоком уровне влажности.
3. Дерево может плодоносить до 100 лет, но первые орехи появляются, когда оно достигает возраста 7-10 лет.
4. Цветы опыляют пчелы. Из нектара они делают питательный мед, востребованный на рынке.
5. Австралийский орех имеет двойную скорлупу. Первая (зеленая) трескается к моменту созревания, вторая — крепкая, без механической помощи не открывается.

фото австралийского ореха

Химический состав ореха макадамия

Ореховые ядра имеют богатый химический состав, что обуславливает их благотворное влияние на организм. В 100 г содержится:

1. Рибофлавин (0,162 мг). Ускоряет выработку антител, укрепляет мышечные волокна и кожный покров.
2. Пантотеновая кислота (0,758 мг). Участвует в процессе образования новых клеток нервной и сердечно-сосудистой систем.
3. Пиридоксин (0,275 мг). Регулирует липидный обмен, улучшает синтез креатинина.
4. Фолаты (11 мкг). Участвуют в процессе кроветворения, образовании новых клеток. Укрепляют нервную систему.
5. Аскорбиновая кислота (1,2 мг). Повышает сопротивляемость организма вредным воздействиям окружающей среды и стресса.
6. Тиамин (1,195 мг). Повышает иммунную защиту, стимулирует обменные процессы в организме. Макадамия в скорлупе (100 г) содержит витамина В1 79,7% от суточной нормы потребления.
7. Альфа-токоферол (0,54 мг). Предотвращает развитие невропатии, оказывает омолаживающее действие на организм.
8. Никотиновая кислота (2,473 мг). Нормализует окислительно-восстановительные процессы в организме.
9. Калий (368 мг). Восстанавливает костную ткань и клетки кожи. Усиливает сердечную мышцу.
10. Кальций (85 мг). Повышает упругость ногтевых пластин, костей.
11. Магний (130 мг). Нормализует работу нервной системы, увеличивает сопротивляемость организма стрессу.
12. Натрий (5 мг). Участвует в водно-солевом обмене.
13. Сера (79,1 мг). Улучшает синтез желчных кислот, выводит токсины из организма.
14. Фосфор (188 мг). Регулирует гормональный фон, укрепляет зубную эмаль, нервные клетки.
15. Железо (3,69 мг). Участвует в образовании кровяных клеток.
16. Марганец (4,131 мг). Макадамия (орех) обеспечивает 206,6% от нормы потребления этого элемента в сутки.
17. Медь (756 мкг). Способствует выработке коллагена, меланина, миелина.
18. Селен (3,6 мкг). Защищает организм от болезнетворных микроорганизмов, улучшает репродуктивные функции.
19. Цинк (1,3 мг). Улучшает рост волос и ногтей, способствует заживлению повреждений кожного покрова.
20. Аргинин (1,402 г). Нормализует состояние кровеносной системы.
21. Аспарагиновая кислота (1,099 г). Участвует в обмене азотистых веществ и образовании мочевины.
22. Насыщенные жирные кислоты (12,061 г): пальмитиновая, стеариновая, арахиновая.
23. Пальмитолеиновая кислота (12,981 г). Формирует подкожный жир.
24. Олеиновая кислота (43,755 г). Регулирует метаболические процессы в организме.
25. Гадолеиновая кислота (1,89 г). Улучшает состояние кожного покрова.
26. Линолевая кислота (1,296 г). Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
27. Омега-6 (1,296 г). Повышает выработку энергии.

орех имеет богатый химический состав и высокую калорийность

Пищевая ценность и калорийность

Королевский орех обладает высокой пищевой ценностью. В 100 г содержатся:

1. Белки (7,91 г).
2. Жиры (75,77 г).
3. Углеводы (5,22 г).
4. Пищевые волокна (8,6 г).
5. Вода (1,36 г).
6. Зола (1,14 г).

Калорийность плодов высокая: 718 кКал на 100 г.

Полезные и лечебные свойства макадамии. Суточная норма

Экзотические орехи полезно есть в любом возрасте. Они насыщают организм витаминами, минералами, пищевыми волокнами. Помогают сократить риск развития многих болезней, а также способствуют выздоровлению.

Для женщин и мужчин

Женщины и мужчины могут употреблять макадамию, орех, полезные свойства которого способствуют:

1. Улучшению работы половых желез.
2. Восстановлению репродуктивной функции.
3. Нормализации гормонального фона.
4. Усилению обмена веществ, сжиганию жировых отложений. В результате высвобождается энергия, и повышается работоспособность организма.
5. Регенерации тканей, в том числе и кожного покрова. Раны, порезы, ожоги лучше заживают под воздействием жирных кислот, содержащихся в ореховых ядрах.
6. Омоложению организма за счет антиоксидантного воздействия на организм.
7. Укреплению нервной, сердечной систем.
8. Повышению уровня гемоглобина в крови.
9. Усилению сопротивляемости организма болезнетворным бактериям.
10. Повышению остроты зрения.
11. Снижению уровня сахара и холестерина в крови.
12. Повышению эластичности кожи.

Несмотря на то что король орехов пахнет шоколадом и приятен на вкус, употреблять его в больших объемах не рекомендуется. Женщинам и мужчинам для насыщения организма полезными веществами достаточно есть в день 7-10 ореховых ядер.

Для детей и пожилых

Детям можно съедать не более 5 орехов в сутки. Тогда они окажут такое полезное влияние на организм:

1. Укрепят костную ткань и зубную эмаль.
2. Снимут нервное перенапряжение, усталость, вялость.
3. Увеличат скорость деления клеток и рост организма.
4. Укрепят внутренние органы.
5. Снизят риск развития анемии.
6. Повысят физическую выносливость.
7. Улучшат мозговую активность, способность концентрировать внимание.

Для пожилых людей норма — 5-10 орехов в день. Ежедневное употребление способствует:

1. Нормализации уровня сахара в крови.
2. Снижению холестерина.
3. Стабилизации артериального давления.
4. Улучшению кровоснабжения головного мозга.
5. Восстановлению зрения.
6. Укреплению костей и зубов.
7. Предотвращению развития атеросклероза, остеохондроза, половой дисфункции.
8. Снятию головных болей.
9. Улучшению работы органов пищеварения, выведению токсинов и каловых масс.
10. Похудению.

продукт имеет противопоказания, которых нужно придерживаться, чтобы не нанести вреда здоровью

Противопоказания или возможный вред

При введении в рацион продукта стоит учитывать и полезные свойства, и противопоказания. К последним относятся:

1. Аллергическая реакция на любые виды орехов.
2. Склонность к перееданию.
3. Заболевания органов пищеварения.
4. Детский возраст до 3 лет.

При превышении дозы потребления можно нанести такой вред организму:

1. Нарушить обменные процессы.
2. Ухудшить переваривание пищи.
3. Вызвать расстройство кишечника, тошноту.
4. Повысить вес тела.

австралийский орех, благодаря богатому химическому составу, нашел применение в лечении и профилактики различных заболеваний

Применение ореха

Применение экзотических ядер широкое. В кулинарии, народной медицине, косметологии используются ядра, скорлупа, масло этого растения.

В народной медицине

Рекомендуется употреблять орех макадамия, вкус которого похож на шоколадный, для избавления от таких болезней:

• анемии;
• артрита;
• радикулита;
• варикоза;
• тромбоза;
• ожирения;
• ангины;
• мигрени;
• гипертонии;
• гормонального сбоя;
• расстройства пищеварения;
• понижения остроты зрения;
• сухости кожи, дерматита.

орех благодаря своему характерному вкусу и запаху используется в кулинарных рецептах

В кулинарии

Сладкий вкус и характерный запах ядер привлекает многих кулинаров. Поэтому существуют разные рецепты с добавлением орехов. Их добавляют в:

• десерты: пудинги, мороженое, крема;
• выпечку: печенье, булочки, кексы;
• напитки: кофе, коктейли.
• мясные блюда;
• салаты;
• блюда из морепродуктов.

В каждом рецепте указывается, сколько требуется ядер для придания блюду пикантного орехового запаха. Превышать дозировку не рекомендуется.

В косметологии

Целебные свойства ореховых ядер помогают восстановить красоту изнутри. Ежедневный прием насыщает организм витаминами А, Е, группы В, марганцем, калием и кальцием. В результате:

• укрепляются ногтевые пластины;
• прекращается выпадение волос, они начинают блестеть;
• улучшается цвет лица;
• повышается эластичность кожного покрова, что делает морщины менее глубокими;
• исчезает отечность и целлюлит.

масло австралийского ореха используется в косметических целях по уходу за кожей и волосами

Масло макадамии и его применение

При переработке макадамии способом холодного отжима образуется масло желтого цвета. Оно сохраняет все полезные вещества, используется в косметических целях как в чистом виде, так и в составе крема, шампуня, бальзама.

Оказывает следующее воздействие:

1. Повышает тургор кожи.
2. Улучшает цвет лица.
3. Снимает раздражение, шелушение, вялость кожного покрова.
4. Заживляет раны, ожоги.
5. Устраняет угревую сыпь за счет антимикробных свойств.
6. Разглаживает кожу, устраняя признаки целлюлита.
7. Способствует восстановлению клеток дермы, коллагеновых волокон, что приводит к исчезновению растяжек.
8. Смягчает и увлажняет кожу.
9. Устраняет перхоть.
10. Укрепляет волосы, делая их послушными и блестящими.
11. Защищает от солнечных ожогов, восстанавливает кожу после длительного пребывания на солнце.

В домашних условиях можно самостоятельно изготовить и применить питательную маску для волос:

1. Соединить в эмалированной посуде масла макадамии (2 ст. л.), авокадо (1 ст. л.). Подогреть на водяной бане.
2. Добавить крепкий настой зеленого чая (2 ст. л.). Перемешать.
3. Смазать кончики волос, затем — остальную часть. Следует избегать втирания смеси в кожу головы.
4. Надеть шапочку и держать маску 30 минут.
5. Смыть теплой водой.

Тело и лицо также можно смазывать чистым маслом для достижения эффекта увлажнения и питания кожи.

скорлупа ореха также нашла свое применение в быту

Как использовать скорлупу ореха макадамия

Скорлупа ореха может быть использована в хозяйственных и лечебных целях. Жители австралийского континента и Новой Зеландии знают все про орех макадамия: как растет он, чем полезен, и используют его с раннего детства. В их домах все, что остается после переработки орехов, применяется в хозяйстве. Скорлупу используют как розжиг для домашнего очага. Она хорошо горит и дает достаточно тепла, чтобы приготовить пищу и согреть помещение. Ее используют для защиты почвы от высыхания.

В северных странах скорлупу используют для приготовления спиртовых настоек. Согласно первому рецепту, необходимо:

1. Измельчить скорлупу от 10 орехов. Для этого можно использовать молоток.
2. Переложить ее в стеклянный сосуд и залить 1 л самогона или спирта.
3. Закрыть пробкой и оставить в темном месте на 10 дней.
4. Настой приобретет характерный ореховый запах и коричневый цвет. Вкус станет сладковатым, с нотами фундука и древесины.

Другой рецепт предполагает следующие этапы приготовления напитка:

1. Измельчить скорлупу 150-200 орехов.
2. В глубокой кастрюле с толстым дном смешать шелуху, 1 л воды, 500 г сахара. Кипятить на слабом огне 15 минут. Можно вместо кипячения прогреть шелуху в духовом шкафу при температуре 200°С не более 10 минут.
3. Переложить готовую шелуху в стеклянную посуду, добавить 3 л самогона, 1 ст. л. сахарного песка.
4. Настаивать 2 суток. Необходимо раз в 3 дня встряхивать сосуд.

при покупке ореха следует обратить внимание на его внешний вид и срок годности, исключая возможность приобретения некачественного продукта

Как выбрать и хранить качественный и вкусный орех

Вырастить такой орех можно только на юге. В северных странах не каждый в курсе, что такое макадамия, и как выглядит качественный орех. Поэтому перед его покупкой следует знать:

1. Для длительного хранения следует приобретать орехи в скорлупе или очищенные, но упакованные в вакуумный пакет.
2. Скорлупа не должна иметь повреждения (трещины, проколы). Разрешен только фабричный распил, который облегчает открытие ореха.
3. Покупать орех следует у проверенных продавцов.
4. Необходимо проверять срок годности у очищенных ядер, а также внешний вид. Они не должны быть темными, с признаками плесени или гниения.

Чтобы продукт оставался полезным, необходимо правильно его хранить:

1. Очищенные ядра хранят в негерметичном пакете или стеклянном сосуде в холодильнике не более 60 дней. В вакуумном пакете — не более 365 дней.
2. Неочищенные ядра следует поместить в стеклянный сосуд с плотной крышкой. Хранить в холодильнике до 2 лет.
3. При необходимости можно заморозить ядра. Срок хранения в данном случае увеличивается до 2-3 лет.

орех обладает твердой скорлупой и его открыть можно только с помощью ключа, вложенного в упаковку

Как открыть макадамский орешек

Открыть орех макадамия можно специальным ключом. Для этого на фабрике делают надрез с помощью специального инструмента. В него помещается острый металлический конец ключа, после чего он поворачивается. Скорлупа раскалывается на 2 части, в одной из которых остается ядро.

Если попался цельный орех, то расколоть его можно с помощью молотка. Рекомендуется зафиксировать плод в железных тисках и нанести точный удар. Характерный звук сообщит о том, что можно доставать ядро.

Не стоит заранее освобождать от скорлупы много ореховых ядер. Иначе они могут потерять свои полезные свойства и приятный вкус.

Пирожок Вишневый — калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России

*Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Калорийность Пирожок с вишней Макдональдс. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирожок с вишней Макдональдс».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Пирожок с вишней Макдональдс составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Десерт Вишнёвый пирожок McDonalds — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Невероятно вкусный и аппетитный десерт, который предлагает своим посетителям сеть McDonald’s. Вишневый пирожок – один из наиболее популярных десертов, который нравится всем без исключения посетителям. Начинкой пирожка является вишневый джем с кусочками натуральных ягод.

Именно вишня делает пирожок крайне вкусным десертом.

Калорийность десерта Вишнёвый пирожок

Калорийность десерта Вишнёвый пирожок составляет 230 ккал на одну порцию.

Состав полезные свойства десерта Вишнёвый пирожок

Вишневый пирожок в своем составе содержит: Е1412, глюкозу, концентрат, соль, вода. Е1412 – это глазирователь. В концентрат входят лимонная кислота, сок и масло, а также сахар.

Его хрустящее тесто, приготовленное из муки, масла растительного, улучшителя теста, соли, агара, Е920 и воды.

В начинку входят вишня, сахар, крахмал E1442, ароматизатор, идентичный натуральному, лимонная кислота, E162 – концентрат свекольного сока, вода.

Вишня – ценный источник полезных микроэлементов и витаминов. Её нежная мякоть богата витаминами А, С, РР, Е (калоризатор). Кроме того, вишня – источник крайне важных антиоксидантов – именно они защищают организм человека от злокачественных новообразований, а, кроме того, способствуют более быстрому выведению из организма шлаков. Также ароматные ягоды – источник большого количества таких минеральных веществ, как железо, цинк, магний, калий и кальций.

Вред десерта Вишнёвый пирожок

Хотелось бы отметить, что в пирожке содержится аллерген – глютен.

Такой десерт – излюбленное лакомство многих, и детей и взрослых. Однако, не стоит забывать о том, что из-за обжарки, пирожок содержит в себе насыщенные жиры и не может быть рекомендован для ежедневного употребления.

Калорийность Пирожок с вишней МакДональдс. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирожок с вишней МакДональдс».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Энергетическая ценность Пирожок с вишней МакДональдс составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Вишневый пирожок Макдоналдс. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Вишневый пирожок Макдоналдс».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Вишневый пирожок Макдоналдс составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Пирожок с Вишней [Макдоналдс]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирожок с Вишней [Макдоналдс]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Энергетическая ценность Пирожок с Вишней [Макдоналдс] составляет 249 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Пирожок с вишней макдональдс. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирожок с вишней макдональдс».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Пирожок с вишней макдональдс составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Польза риса при правильном питании ПП

Автор статьи: Fitness Guru

Немного истории чем полезен рис

Рис оказывается самый старинный злак в истории нашей планеты. Очень интересная культура своей неприхотливостью и способностью расти в различном климате. Рис хорошо растет на различной почве. Места, где активно занимаются рисовыми плантациями можно встретить по всей планете.

Самой старинной культурой засевают участок, который считается вторым по размерам на планете Земля. Если учитывать такую величину как массовый сбор культуры, то рис занимает вершину пьедестала. Огромные масштабы сбора этой культуры признаны самыми большими среди остальных посевных культур.

Исследователи всей планеты имеют огромный интерес к рису, и имеют за цель представленную культуру сохранить. Такая культура как рис весьма популярен и доступный для общественности. В первую очередь, это вызвано тем, что рис калорийный. Польза риса очевидна, рисовая еда прекрасно питает, отлично сочетается в блюдах с прочими продуктами питания. Неважно какие продукты: кислые, острые, соленные или сладкие.

Рис калорийный или нет?

В мире много людей задаются вопросом: “Рис калорийный или нет?”. Если анализировать калорийность риса отварного, ученные выяснили, что рисовая каша обладает более 110 килокалориями на 100 грамм блюда. В структуре риса также имеется около двадцати пяти грамм углеводов.

Состав такого блюда как рисовая каша имеет:

• небольшую долю кальция,
• витамин группы В,
• калий
• фосфор

Жиры в рисе отварном практически отсутствуют, тоже самое касается белков.

В процессе анализа калорийности сухого риса, то 100 грамм старинного продукта составляет больше трехсот килокалорий. Такая значительная разница объясняется тем, что во время кипячения рис впитывает воду, это приводит к уменьшению калорийности. Именно благодаря наличию такого свойства рис относится к особой группе низкокалорийных продуктов питания.

Рис широко используется при различных диетах. Рисовые диеты отличаются своей жесткостью, поскольку практически все складываются всего с небольшой порции риса и яблочного сока на протяжении дня. Но большинство диет используют рис как добавку к основным продуктам питания.

Диеты, которые базируются на рисе, могут длиться не больше двух недель. Чтобы содержать в рисе удовлетворительное количество витаминов В необходимо употреблять рис отварной в неочищенном виде.

При использовании рисовой диеты, обязательно необходимо пополнять организм витаминами, которые имеют в содержании калий.

Невысокая калорийность риса отварного увеличивает масштабы его использования, поскольку становятся известными и популярными разгрузочные дни. Во время таких дней человеку достаточно двухсот грамм риса отварного на воде и употребить его на протяжении всего дня.

В чем польза риса?

Именно благодаря своим полезным свойствам эта древнейшая культура используется людьми уже в течении четырех тысяч лет. Первыми, кто определил пользу риса, стали Азиаты.

Самой важной пользой риса является большая массовая доля углеводов в его составе и отсутствие глютена. Это вещество как известно, является возбудителем различных аллергических реакций. Витамины В сочетании с белком составляют восемь процентов из всех составляющих риса.

Употребляя рис в пищу человеческая нервная система становится крепче, а состояние кожи обретает здоровый вид. Ногти становятся более здоровыми и ускоряется рост волос. Рис также очищает организм человека от различных токсинов, прочих шлаков, а ученные признали рис лучших средств для чистки человеческого организма.

На сегодняшний момент рис имеет больше двадцати разновидностей и сортов. Начиная от цвета риса и заканчивая отличием во вкусе. Сорта разнятся способом и временем приготовления, а еще питательной ценностью.

Рис также широко используется в производстве косметики и фармацевтических продуктов.

Благодаря ученным исследованиям рис стал великолепным помощником в различных ситуациях, а сферы употребления риса растут в геометрической прогрессии. Рис является самым безвредным продуктом, но при покупке необходимо убедится в его качестве, поскольку во время запаковки производители используют мощные канцерогены.

Просмотров: 868

Какой рис можно на пп. Можно ли есть рис при похудении и какой из видов лучше

Рисовая диета – это достаточно жесткий метод, который эффективно используют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Рисовая методика была разработана в 1939 году для борьбы с такими нарушениями, как ожирение, нарушение работы почек, гипертензия, сахарный диабет. В рационе питания ограничивается потребление сахара и соли, благодаря чему подкожный жир быстро уменьшается. По отзывам худеющих в течение месяца на рисовой диете легко похудеть до 14 килограмм.

Польза диеты на рисе для организма

Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.

Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.

Польза рисовой диеты :

1. Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
2. Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
3. Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.

Принципы рисовой диеты

Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.

Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.

Рисовая диета на 3 дня

Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная. Она делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.

Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):

1 день

• Завтрак — съешьте порцию риса и одно яблоко.
• Обед — рис растительным маслом и зеленью, морковный салат.
• Ужин — рис, вареную свеклу, заправленную оливковым маслом.

2 день

• Завтрак — рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
• Обед — рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
• Ужин — рис и паровые овощи на выбор.

3 день

• Завтрак — рис с апельсином и корицей.
• Обед — рис с растительным маслом и овощной бульон.
• Ужин — рис с отварной брокколи.

Рисовая диета на 7 дней

Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).

Меню на неделю:

1. Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
2. Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
3. Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
4. Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
5. Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
6. Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
7. Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.

Рисовая диета на 2 недели

Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:

1. Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
2. Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
3. Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
4. Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.

Рисовая диета «5 объемов»

Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.

Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не р

Пропаренный — лучший рис для диеты

Рис Gold — для диеты лучше всех

Ни для кого не секрет, что рис часто используется в диетическом рационе. Из всего многообразия сортов и типов с целью снижения веса рекомендуется использовать, прежде всего, пропаренный рис Gold. Существует несколько причин, почему обработка паром делает этот вид злака таким диетичным.

• Во-первых, пропаренный рис имеет один из самых высоких коэффициентов водопоглощения. Соответственно, чем больше крупа впитывает воды (имеющую нулевую калорийность), тем меньше калорий получается в 100 г готового блюда. Если калорийность пропаренной рисовой крупы 350 ккал, то в ста граммах отварного риса будет всего около 110 ккал.

• Во-вторых, в процессе обработки зерна горячим паром происходит частичная клейстеризация крахмала, который при дальнейшей сушке сильно уплотняется. Поэтому рис Gold практически невозможно переварить, а при сравнении с необработанным белым рисом он варится дольше. Рекомендуемое время варки для пропаренного риса — 30 минут, для белого кубанского — 20 минут. При соблюдении рекомендуемого времени варки гликемический индекс пропаренного риса будет достаточно низким — всего около 65, тогда как белый рис легко переварить, и его гликемический индекс возрастет до 75.

• В-третьих, отрубевая оболочка с рисового зерна снимается уже после пропаривания. Пар проходит через оболочку и переносит часть полезных веществ (витамины группы В, РР, минералы) в крахмал зерна, и только после этого зерно шлифуется. Американские ученые называют цифру сохранения полезных веществ: около 80% от первоначально содержащихся в отрубевой оболочке.

Польза пропаренного риса для здоровья

Также хотелось бы обратить ваше внимание на то, что кроме снижения веса, рисовая крупа прекрасно себя зарекомендовала для общего оздоровления организма. Рисовый крахмал часто сравнивают с пористой губкой, так как он легко адсорбирует и выводит из нашего организма различные шлаки, токсины и излишки соли. В рисе нет глютена, и это делает его идеальным продуктом питания для людей с непереносимостью к белкам злаков. Поэтому, используя рис в диете, вы не только снижаете вес, но и очищаете организм, улучшаете общее самочувствие.

И в завершение хочется сказать несколько слов об углеводах в рисовой крупе, чтобы снять необоснованные страхи. Дело в том, что они по своей природе «длинные». В отличие от простых форм длинные или сложные углеводы медленно усваиваются организмом, равномерно отдают энергию длительное время. Недаром в базовой пирамиде здорового питания злаки являются ее фундаментом. А согласно последним исследованиям в области здорового питания британского доктора Сэлли Нортон, опубликованным в журнале British Journal of Nutrition, без длинных углеводов похудеть вообще невозможно.

Роль риса в правильном питании

Одной из самых распространенных зерновых культур является рис. На сегодняшний день помимо белого (традиционного для нашей кухни) риса можно встретить также красный, бурый, черный, коричневый и дикий.

Однако именно белый рис — наиболее частый гость на столах наших соотечественников. Существует масса причин для его регулярного включения в питание: он легко готовится, эффектно выглядит в любом блюде, обладает хорошими вкусовыми характеристиками и богатым набором полезных питательных элементов. Различают круглый, длиннозерновой и среднезерновой сорта белого риса, отличающиеся строением зерен.

Однако следует отметить, что длительная обработка и шлифовка все же лишает белый рис многих полезных качеств. Поэтому в качестве дополнительных составляющих правильного питания, диетологи рекомендуют также выбирать бурый и другие (менее подвергавшиеся обработке) сорта.

К несомненным преимуществам употребления белого риса относят его богатый состав. В него входят медленные углеводы, которые снабжают мышечную ткань необходимой энергией. А также витамины группы В, укрепляющие иммунную, нервную и опорно-двигательную системы.

Содержатся в нем и аминокислоты, ускоряющие регенерацию тканей. Много в рисе и ценных минеральных веществ, например калия, цинка, селена. В данном злаке отсутствует глютен и практически нет соли, зато в нем много клетчатки, пищевых волокон и крахмала. Следует также отметить и невысокую калорийность отварного риса (всего 140 калорий), что делает его незаменимым для правильного питания.

Регулярное употребление белого риса служит профилактикой многих заболеваний, как желудочно-кишечного тракта, так и болезней сердца и почек. Данный продукт имеет способность обволакивать стенки желудка, что позволяет бороться с язвенными и предъязвенными состояниями. Помогает рис и при болезни суставов, отложении солей и отеках. Он способствует нормализации артериального давления и улучшению работы почек. Поэтому здоровое питание не может обойтись без этого уникального продукта.

Однако даже этот злак имеет некоторые противопоказания. Так, не рекомендуется употреблять рис при задержках стула, сильной степени ожирения, а также при болях и резях в области живота (до выяснения причины их появления).

7 диетических блюд из риса на каждый день. Кулинарные статьи и лайфхаки

Диета всегда предполагает ограничения в еде, что делает повседневный рацион несколько однообразным и скучным. Оживить его, не нарушая строгие предписания, всегда поможет рис. Нужно только выбрать правильный рис и приготовить из него правильные блюда. Какие именно, выясняем вместе с торговой маркой «Националь».

Нежное пробуждение

Отличный диетический завтрак — оладьи из длиннозерного риса «Жасмин» «Националь». Гладкие белоснежные зерна придадут выпечке нежные нотки. Отвариваем 200 г риса в подсоленной воде. Добавляем 1 яйцо, 3 ст. л. натурального йогурта, 60 г молотых отрубей, 1 ч. л. меда и щепотку соли. Вымешиваем густое тесто и оставляем на 10 минут. Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем маслом и ложкой выкладываем лепешки, слегка прижимая сверху. Ставим противень в разогретую до 180°C духовку. Когда оладьи схватятся, переворачиваем их лопаткой и выпекаем еще 5 минут. Дополнить рисовые оладьи можно тем же натуральным йогуртом, сладкими или овощными начинками.

Весеннее настроение

Салаты из риса смело можно включать в меню для похудения. Лучше всего для них подходит смесь бурого и красного риса «Феникс». Оба сорта риса — длиннозерные, нешлифованные, сохранившие свои отрубяные оболочки, богатые клетчаткой, витаминами, минералами и кальцием. Бордово-коричневая оболочка красного риса, является мощнейшим антиоксидантом природного происхождения — такого свойства нет ни у одного риса в мире 500 г креветок отварить и почистить (панцири, головы и хвостики не выбрасывать). В небольшой кастрюле растопить 1 ч.л. сливочного масла и выложить панцири, головы и хвостики креветок. К панцирям креветок добавить нарезанную морковь — половину 1 шт., лук, веточки петрушки, влить 150 белого сухого вина, все перемешать и довести до кипения. Добавить немного воды, перец и сок лимона. В тяжелой глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить 2 головки репчатого лука до прозрачности, всыпать 1 стакан смеси риса Феникс ТМ «Националь» и, помешивая, обжаривать около минуты, пока он не станет прозрачным. Готовый бульон из панцирей процедить, влить в сковороду с рисом и готовить, не накрывая крышкой, около 20 минут до готовности риса. Если бульон выпарится, влить немного горячей воды или белого сухого вина. В готовый рис добавить очищенные креветки, перемешать и дать им прогреться. Выложить рис с креветками на блюдо, украсить отварными нарезанными яйцами и луком.

Каша на здоровье

Каши, в том числе рисовые, вполне допустимы в разных диетах. Разумеется, если готовить их из особой крупы. Белый шлифованный круглозерный рис «Краснодарский» «Националь» — именно то, что нужно. Доводим до кипения 800 мл воды в жаропрочной керамической посуде, подсаливаем и высыпаем 200 г риса. Варим несколько минут, чтобы зерна немного разбухли. Затем ставим емкость в духовку при 180°C и выдерживаем, пока рис не впитает всю жидкость. В конце добавляем соль, специи и душистые травы по вкусу. Если вы предпочитаете сладкие вариации, положите в кашу мелко порубленные сухофрукты, ягоды, цукаты или немного меда.

Фантазия с овощами

Фаршированные баклажаны — низкокалорийная, но довольно сытная закуска. Секрет заключается в длиннозерном пропаренном рисе «Золотистый» «Националь». Это отборный рис из Таиланда, зерна которого прошли обработку паром и сохранили все ценные элементы. Разрезаем вдоль 8 баклажанов, сбрызгиваем оливковым маслом, запекаем 20 минут при 200°C. Измельчаем 4 дольки чеснока, сладкий перец, морковь и яблоко, пассеруем в масле до размягчения. Добавляем 200 г риса, по 0,5 ч. л. соли, корицы, имбиря и кориандра, заливаем водой и выпариваем жидкость. Удаляем из запеченных баклажанов мякоть и, мелко порубив, соединяем с начинкой. Наполняем баклажанные лодочки и убираем в духовку при 220°C на 15 минут.

Обед для стройности

Как насчет легкого рисового супа? Прекрасной основой для него станет длиннозерный шлифованный рис «Отборный» «Националь». Отборным он назван за высокое качество! В готовом виде рис рассыпчатый и прекрасно подходит для приготовления гарниров и самостоятельных рисовых блюд. Доводим до кипения 200 мл воды, высыпаем 50 г риса, вливаем 200 мл нежирного молока и варим на медленном огне до готовности. Слегка обжариваем измельченные луковицу, морковку и кабачок. Закладываем овощи в кастрюлю с супом, добавляем соль и специи. Когда он немного остынет, взбиваем все блендером. Такой суп полезен именно в свежеприготовленном виде, поэтому варите его небольшими порциями. При подаче украсьте суп креветками и веточкой петрушки!

Легкие голубцы

Тем, кто тоскует по мясу, придутся по душе диетические голубцы. Тонкую изюминку им придаст рис «Азиатский» «Националь». Это длиннозерный белый рис, длина зерна которого свыше 6 мм. Главное достоинство этого риса: он сохраняет форму при варке и не слипается. Готовый рис получается рассыпчатым и ароматным. Отвариваем 180 г риса до состояния аль-денте. Разбираем на листья кочан капусты, варим до полуготовности. Пассеруем в масле 3 измельченные луковицы. Пропускаем через мясорубку 1 кг куриного филе, смешиваем с рисом, луком и сырым яйцом. Лепим голубцы, заворачиваем в капустные листья и помещаем в форму для запекания. Разводим в 300 мл воды 5 ст. л. томатной пасты, по щепотке соли и перца, заливаем голубцы и запекаем 40 минут при 180°C.

Запеканка с секретом

Капустная запеканка с рисом удачно впишется в диетическое меню. Необыкновенный вкус ей подарит длиннозерный шлифованный рис «Отборный» «Националь». Отборным он назван за высокое качество. В готовом виде рис рассыпчатый и прекрасно подходит для приготовления гарниров и самостоятельных рисовых блюд. Шинкуем 500 г капусты и тушим до размягчения. Делаем зажарку из луковицы и морковки, добавляем 200 г риса, солим и перчим. Вливаем 200 мл воды, выпариваем ее и вмешиваем 150 г тертого сулугуни. В смазанную маслом форму выкладываем половину капусты, затем рисовую начинку и оставшуюся капусту. Заливаем запеканку смесью из 200 мл молока и яйца и выкладываем еще 100 г натертого сулугуни, готовим в духовке при 180°C полчаса. Кстати, в холодном виде она столь же вкусна, как и в горячем.

Диетические блюда из риса в очередной раз подтверждают: полезное может и должно быть вкусным. Все благодаря торговой марке «Националь», в коллекции которой собраны превосходные сорта риса. Каждый из них является настоящим продуктом здоровья, который сделает ваш рацион сытным и интересным.

можно ли кушать рис на завтрак. я не на диете я просто веду здоровый образ жизни

Рис, сырая рыба, васаби — супер!!!

только если вы в дальнею поездку собираетесь, лучше гречку кушать с утра

Зачем вам забивать желудок с самого утра? На обед или ужин лучше будет.

Можно, даже нужно. Рис — сложные углеводы, долго усваиваются, дают энергию на день и чуство сытости. А калории от него вы потратите за день, лишнее не отложится. Именно поэтому все крупы лучше есть на завтрак.

рис содержит мало питательных элементов. при здоровом образе жизни завтрак должен быть полноценным и включать в себя злаковые (хлеб, например. но можно и рис если вам больше нравится) , что-то из животных белков (мясо, рыба, яйца, сыр и т. п.) , растительные жиры (оливковое, подсолнечное масло например) , свежие фрукты или свежевыжатый сок…

Можно. Но при этом его следует вымачивать 5 дней, ежедневно меняя воду, варить и есть без соли и сахара. И после такого завтрака не есть 4 часа. Норма риса 1 стол. ложка крупы. Вымачивать в половине литра воды.

Конечно, можно!

Можно, например с молоком, но вообще лучше перейти на нешлифованный рис — он полезней и менее калорийный.

утром любую кашу полезно.

Вопросы по блюдам на ПП. — можно ли кушать плов — запись пользователя Елена (Djoni1802) в сообществе Клуб Стройнеющих

Доброго времени суток)
С понедельника я перехожу на ПП. Оно мне пока нужно для похудения. 
Вот пока у меня вопросы по блюдам, подходят ли такие блюда для ПП если мне нужно похудеть (на сколько похудеть не знаю...как получится)
Помогите разобраться...а на выходных я уже составлю меню себе на неделю и буду ему следовать.
Итак вот какие блюда я пока не знаю можно ли или нет для похудения:
1) Винегрет (свекла, морковка, соленый огурец, капуста квашенная(?) масло капелька)
2) Гавайская смесь (с чем комбинировать?)

3) Тушеная капуста с курицей (лук, морковка) (можно ли томатную пасту добавлять?)
4) Салат из капусты с морковкой
5) Салат (кальмары + сыр 17%+помидорка+чеснок, заправка йогурт обезжиренный(?), творог мягкий обезжиренный(?)
6) Салат креветки+помидоры, огурцы
7) Кальмары +лук (+яйцо?) все на сковородке,но не жаренное. больше тушеное)
8) Куриная грудка + шампиньоны (тушеные в чем...сметана обезжиренная или йогурт?) и что можно на гарнир (если можно такое блюдо)

9) Цветная капуста в духовке (сметана + сверху сыр 17%)
10) Суп: кур грудка+смесь замороженных овощей
11) Помидор а сверху творог +чеснок
12) Ежики-тефтели (куриный фарш+лук+морковка+рис)
13) Плов
14) Гарниры: рис/греча (можно только на обед?)
15) Салат греческий
16) Суб. продукты просто тушеные с луком и морковкой

17) Язык отварной 
Какие гарниры лучше комбинировать с горячими блюдами?
Основу ПП я изучила хорошо, то что я у кого то видела по меню то я понимаю когда и как готовить и есть, а вот по этим блюдам у меня пока неопределенность в голове.
Так что прошу помощи у бывалых)
Интересует можно ли таким питаться и в какое время?(в основном интересует обед /ужин)
Если не сложно то помогите)
И еще я никогда не пила кефир...а он помощник большой на пп...как быть?Все таки пить его?или можно его чем то заменить (кроме творога)

5 советов, как накачать широчайшие мышцы спины

Ни одна полноценная программа тренировок для набора мышечной массы не может обойтись без упражнений, нацеленных на развитие широчайших мышц спины.

Ни одна полноценная программа тренировок для набора мышечной массы не может обойтись без упражнений, нацеленных на развитие широчайших мышц спины. Без таких упражнений, как горизонтальная и вертикальная тяга блока, подтягивания, тяги штанги и гантелей, большие мышцы спины не накачаешь.

Удивительно, но многие делают элементарные ошибки при выборе упражнений на широчайшие мышцы. Или, даже сделав верный выбор, не получают желаемого результата из-за неправильной техники выполнения. Вот как получить максимальную пользу от упражнений на широчайшие мышцы спины.

1. При выполнении тяги в верхнем блоке держите туловище вертикально и тяните перекладину как можно ниже.

Создайте иллюзию того, что вы тянете планку не к груди, а к поясу. Некоторые откидываются назад при выполнении данного упражнения. Эта распространенная ошибка мешает хорошей проработке широчайших мышц. Не сутультесь и не опускайте плечи, перемещайте вес плавно, без рывков.

2. Смысл упражнения заключается вовсе не в перемещении веса. Задача –заставить ваши мышцы работать.

Поэтому убедитесь, что вы не раскачиваетесь. Когда вы отклоняетесь назад, вы используете импульс, помогающий вам переместить вес по инерции, тем самым пропуская важную фазу работы целевых мышц. Отклонение тела назад создает еще одну проблему, которая заключается в стремлении подтянуть планку прямо к груди. От этого в работу включаются задние дельтовидные мышцы, что снижает изоляцию ваших широчайших.

3. Проще говоря, одна из основных функций ваших широчайших – помочь опустить руки вниз вдоль туловища.

Сосредоточьтесь на траектории движения локтей. Представьте, что ваши запястья и предплечья являются крючками, удерживающими планку, – в этом и заключается секрет психологического трюка. Когда планка поднимается, ваши локти будут удаляться от тела, а при опускании планки они направятся обратно к вашему телу. Чем ниже вы опускаете планку, тем больше ваши локти приближаются к бокам. При увеличении амплитуды движения возрастает мышечная активация и мышечное развитие.

4. Выполняя тягу горизонтального блока, убедитесь, что ваши локти плотно прилегают к телу.

Если локти не будут прижаты к бокам, то при выполнении упражнения в работу будут включаться задние дельты. Как и при тяге верхнего блока, старайтесь подвести планку к поясу, а не к груди. Обратный хват используйте крайне аккуратно, так как в этом случае включаются бицепсы, а широчайшим мышцам спины уделяется меньше внимания.

5. Еще одним важным упражнением на широчайшие является тяга штанги к поясу в наклоне или тяга гантелей к поясу в наклоне.

При выполнении обоих упражнений ваши широчайшие перемещают руки не только к бокам, но и вниз и назад. Если вы делаете тягу штанги, то ведите снаряд вдоль ног, не разводя локти в стороны, а лопатки сводите в тот момент, когда гриф приближается к поясу.

Помните, если на следующий день у вас болят именно широчайшие мышцы спины, а не какие-либо другие (бицепс, дельты, трапеция), то вы все делаете правильно.

Спасибо, Ваш комментарий отправлен.

a:43:{s:16:»ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:17:»BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:10:»CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:10:»CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:26:»COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:20:»COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:20:»COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:11:»DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:21:»DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:12:»FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:10:»ID_ELEMENT»;s:4:»6401″;s:11:»INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:10:»MAX_RATING»;s:1:»5″;s:12:»NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:13:»PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:27:»QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:25:»REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:13:»SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:14:»SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:12:»SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:18:»COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:17:»~ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:18:»~BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:11:»~CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:11:»~CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:27:»~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:12:»~DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:22:»~DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:13:»~FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:11:»~ID_ELEMENT»;s:4:»6401″;s:12:»~INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:11:»~MAX_RATING»;s:1:»5″;s:13:»~NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:14:»~PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:28:»~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:26:»~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:14:»~SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:15:»~SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:13:»~SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:19:»~COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:8:»TEMPLATE»;s:4:»blog»;}

a:43:{s:16:»ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:17:»BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:10:»CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:10:»CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:26:»COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:20:»COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:20:»COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:11:»DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:21:»DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:12:»FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:10:»ID_ELEMENT»;s:4:»6401″;s:11:»INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:10:»MAX_RATING»;s:1:»5″;s:12:»NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:13:»PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:27:»QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:25:»REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:13:»SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:14:»SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:12:»SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:18:»COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:17:»~ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:18:»~BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:11:»~CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:11:»~CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:27:»~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:12:»~DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:22:»~DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:13:»~FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:11:»~ID_ELEMENT»;s:4:»6401″;s:12:»~INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:11:»~MAX_RATING»;s:1:»5″;s:13:»~NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:14:»~PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:28:»~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:26:»~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:14:»~SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:15:»~SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:13:»~SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:19:»~COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:8:»TEMPLATE»;s:4:»blog»;}

Как накачать широчайшие мышцы спины по методике братьев Калуцких

Красивая фигура – ваша мечта? Значит вы должны знать, как накачать широчайшие мышцы спины. Методика братьев Калуцких – это то, что вам нужно!

Специальная методика братьев Калуцких создана, чтобы накачать широчайшие мышцы спины. Миллионы мужчин ходят в спортзал ради красивой фигуры. При этом далеко не все они мечтают избавиться от лишнего веса или, напротив, набрать мышечную массу. Многие вполне довольны своей комплекцией, а вот формами и рельефом – нет. Специально для таких случаев разработаны методики, которые помогают подчеркнуть красоту мужского тела. И одна из основных – это эффективная тренировка братьев Калуцких, направленная на проработку широчайших мышцы спины. страница экспертов братьев Калуцких – эксперты нашего сайта, крутые ребята с идеальной фигурой. Спортом они занимаются с трех лет, выступают в цирке du Soleil с акробатическими трюками и являются рекордсменами книги Гиннесса! Ими разработана система Smart Body, которая помогает всем мужчинам без исключения накачать мышцы, приобрести форму и сделать свое тело рельефным. К их мнению прислушиваются миллионы! Именно поэтому мы выбрали для накачивания широчайших их методику.

Зачем нужно качать широчайшие мышцы спины?

Для начала немного анатомии! Широчайшие мышцы спины являются поверхностными и начинаются от третьего нижнего ребра. Их функция – приводить плечо к телу и тянуть руки назад к срединной линии, вращая ее вовнутрь.

Наши предки весьма активно пользовались этими мышцами. Они были задействованы в процессе лазанья по деревьям, а именно, когда нужно было двигаться, подтягивая тело или переставляя руки с ветки на ветку.

Накачать широчайшие должны все, кто мечтает о красивой рельефной фигуре! Ведь мужское тело становится привлекательным только в том случае, если мышцы развиты равномерно. Какими бы мускулистыми не были руки, если на животе при этом не будет пресса, эффекта «вау!» для окружающих все равно не возникнет.

Поэтому, если вы пошли в тренажерку и решили заняться бодибилдингом, вам обязательно нужно накачать широчайшие мышцы спины! Это придаст вашему телу рельефности и подчеркнет другие достигнутые вами результаты. Согласитесь, именно перевернутый треугольник считается идеальной формой для мужской спины, а он получается только за счет проработанных широчайших.

Как накачать широчайшие?

Как вы уже убедились, вопрос « Как накачать широчайшие мышцы спины?» действительно актуален. Это придаст мужской фигуре дополнительный рельеф и красоту, а значит, и внимания со стороны прекрасной половины человечества будет больше. Но сделать это не так уж просто.

Существует множество способов и упражнений, которые помогают добиться поставленной цели. Но сегодня мы расскажем вам об одной из самых действенных методик, помогающей накачать мышцы – широчайшие, естественно.

Это методика братьев Калуцких! Основывается она на выполнении специальных упражнений в тренажерном зале. Ниже вы увидите, какие именно действия вам нужно предпринять, чтобы накачать широчайшие мышцы!

Простая тренировка широчайших мышц спины братьев Калуцких

Как накачать низ широчайших мышц спины?

Для эффективной тренировки нижней области широчайших мышц необходимо, в первую очередь, правильно подобрать упражнения. Для составления комплекса на низ широчайших подойдут те упражнения, которые в большей степени задействуют эту часть спины. Вот лучшие из них:

Далее следует выделить из этого списка базовые и вспомогательные упражнения. Это необходимо для того, чтобы понять, какие движения предстоит выполнять в тяжелом высокоинтенсивном стиле, а какие – в умеренном многоповторном. В представленном выше списке базовыми являются два первых упражнения, а другие два – вспомогательными. Отдельно следует выделить тягу к поясу на блоке (сидя), которую можно выполнять как в тяжелом базовом, так и в изолированном многоповторном стиле. В нашем случае данное упражнения будет для нас изолированным.

Подробнее о том, какая нагрузка нужна для роста мышц, читайте в статье – «Основные факторы роста мышц».

Тренировочная программа на низ широчайших мышц

Зная перечень основных упражнений и характер их выполнения, можно приступить к составлению программы тренировок на низ широчайших мышц.

Общая продолжительность программы – 6 недель.

Данную программу можно выполнять в дни тренировок следующих мышц:

• Мышц груди
• Дельтовидных мышц (плеч) – передних и/или средних пучков
• Трицепсов

Читайте также:

Как накачать крылья

Прокачанные крылья (или широчайшие мышцы спины) – это именно то, что создает идеальную мужскую фигуру в форме перевернутого треугольника. Узнайте, как накачать эти мышцы!

Подобно тому, как мощные крылья дают преимущества в полете птицам, так и бодибилдеры во многом выигрывают, если знают, как накачать крылья (или широчайшие мышцы спины) в тренажерном зале. И хотя мышцы спины обсуждаются не так, как грудные или бицепсы, знайте: лишь имея прокачанные широчайшие мышцы спины можно добиться классического мужского V-образного телосложения.

В этой статье приведены упражнения и рекомендации по биомеханике для раскрытия вашего потенциала. Узнайте, как оптимизировать тренировку широчайших мышц спины и накачать себе широкие крылья!

Кинезиология широчайших мышц спины

Прежде чем браться за веса и качать крылья, следует разобраться в функциональных особенностях строениях этих мышц. Широчайшая мышца спины прикрепляется к медиальной стороне межбугорковой борозды плечевой кости, и берет начало от третьего нижнего ребра.

Функции широчайших мышц спины очень важны: эта мышечная группа активно участвует в приведении плечевой кости. Всякий раз, когда наши руки находятся над головой, например, при выполнении тяги верхнего блока к груди или подтягиваний, крылья направляют лопатки вниз и вытягивают весь плечевой пояс. А любые упражнения, в которых руки делают тягу вниз, приводят крылья в полное сокращение. Базовые тяговые упражнения и пуловеры с гантелями или штангой также отлично подходят для развития и накачивания ваших крыльев.

Любое обсуждение широчайших мышц спины должно включать упоминание о большой круглой мышце. Ее называют «маленьким помощником» крыльев, поскольку обе они имеют одинаковое действие на руку, и тренировать одну мышцу без другой невозможно. Круглая мышца берет начало в нижней части лопатки выше широчайших мышц спины. Она прикреплена к головке плечевой кости практически в том же месте, где и широчайшие мышцы спины. Ее задача – расширение, внутреннее вращение и приведение плечевого сустава

Упражнения для прокачивания крыльев

Если ваша фигура напоминает прямоугольник, овал или даже круг, возьмите себя в руки и накачайте широчайшие мышцы спины так, чтобы зеркало демонстрировало вам идеальные пропорции! Подтягивания, тяга штанги или гантелей, тяга Т-грифа и тяга к поясу на блоке — эти упражнения считаются классикой бодибилдинга в накачивании крыльев. Однако для того, чтобы вы гарантированно получили результат и не потратили время в тренажерном зале зря, важно соблюдать правильную технику выполнения. Это позволит вам включить в работу только необходимые мышцы и уберечь вас от травм.

Роль техники в накачивании крыльев

Для большинства бодибилдеров правильные ощущения и техника выполнения упражнений для широчайших мышц спины приходит со временем в процессе тренировок. И хотя толщина нарабатывается довольно быстро, ширина крыльев появляется позже. Проблема лежит в использовании неправильной техники при выполнении различных упражнений для расширения спины. Техника создания накачанных крыльев требует понимания и большой практики для освоения.

Во время всех упражнений на спину, особенно на широчайшие мышцы, большую нагрузку получают бицепсы. Вы не можете качать одни только крылья и не задействовать бицепс. Большинство новичков практически полностью используют лишь силу бицепса при выполнении упражнения для крыльев, а это ограничивает результаты, которые они ожидают получить в накачивании спины. Секрет в том, чтобы максимально ограничить вовлечение бицепсов рук. Как и предплечье с кистью, они должны выполнять второстепенное действие во время упражнений.

Как этого добиться? Рука должны выглядеть как крюк или чаша, которая удерживает штангу. Мысли должны быть сосредоточенными на том, что упражнение выполняет спина, а не бицепс. Для большинства новичков это очень сложно, поскольку они не могут игнорировать тот факт, что бицепс – это мышца, которая участвует в любом тяговом упражнении. Чтобы выполнять упражнения для широчайших мышц спины правильно, требуется визуализация и практика, иначе вы просто не сможете добиться максимальных результатов.

Тренировка, которая подарит вам накачанные крылья

Выполняйте этот потрясающий гигантский сет только один раз в неделю. После завершения тренировки на крылья можете сделать несколько упражнений на задние дельты, например, разведение гантелей сидя или стоя. Вам придется использовать более легкий вес, поскольку задние дельты уже получили определенную нагрузку во время тренировки крыльев. В завершении тренировки обязательно выполните растяжку. Спустя 6 недель, когда вы освоитесь, можете добавлять вес и выполнять меньшее количество повторений движений за тренировку.

Разминка

Начните с разминки широчайших мышц спины. Например, выполните 2 подхода подтягиваний по 10 повторений. Если вам сложно подтянуться 10 раз, не переживайте по этому поводу: просто каждые две тренировки добавляйте одно дополнительное повторение. Для большинства атлетов подтягивания очень сложны, поэтому не беспокойтесь об общем количестве повторений, которое вы сможете сделать, просто продолжайте работать над ними. Поскольку это разминочные движения, отдыхайте 2-2,5 минуты между сетами и начинайте свою тренировку по накачиванию впечатляющих крыльев.

Здесь упражнения выполняются одно за другим без отдыха, все вместе они представляет собой один гигантский сет. Эта программа специально разработана, чтобы вы почувствовали работу широчайших мышц спины!

Тренировка широчайших мышц спины

❶ Как избавиться от прыщей и от черных точек :: JustLady.ru

Если никаких серьезных проблем со здоровьем нет, а прыщи и комедоны оккупируют лицо, нужно перейти на здоровое питание и начать правильно ухаживать за кожей.

Ежедневное очищение проводите два раза в день – утром и вечером. Умываться нужно средством, соответствующим типу кожи, затем протирать лицо тоником и смазывать кожу кремом.

Для более глубокого очищения следует делать паровую ванну. Для жирной кожи 1 раз в неделю, для нормальной 1 раз в 10 дней, а для сухой 1 раз в две недели.

В чашку среднего размера насыпьте пригоршню сухих трав (шалфей, ромашка, мята, крапива, календула) залейте кипятком. Склоните над паром лицо, голову накройте полотенцем. Через 15 минут лицо нужно промокнуть чистой салфеткой.

После паровой ванны протрите лицо скрабом из соли, соды и 3% перекиси водорода, взятых в равной пропорции.

Избавиться от прыщей и черных точек можно при помощи самодельных масок.

Кефирная маска

Возьмите 1 ст. л. измельченных овсяных хлопьев, добавьте к ним 0,5 ч.л. соды, несколько капель борной кислоты и разбавьте кефиром, чтобы получилась густая кашица. Наложите маску на лицо, подержите 15 минут, смойте прохладной водой. Маску делайте 1-2 раза в неделю.

Маска из белой глины

Разведите 1 ст.л. белой глины водой до консистенции густой сметаны. Нанесите средство на чистую кожу лица. Через 15 минут смойте теплой водой, процедуру проводите 2 раза в неделю.

Луковая маска

Очищенную луковицу среднего размера нужно натереть на мелкой терке, получившуюся кашицу нанести на лицо, через 5 минут умыться прохладной водой.

Морковная маска

Морковный сок нужно смешать с медом в пропорции 1: 1, нанести смесь на кожу на 10 минут. Если кожа жирная и пористая, то маску следует делать из морковной кашицы.

Дрожжевая маска

Смешайте 2 ст.л. сухих дрожжей и 1 ч.л. меда, соедините смесь с 2 ст.л. подогретого молока. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Маску нанесите на воспаленные участки кожи, затем уберите влажным ватным тампоном.

Как убрать чёрные точки на лице: чудодейственные методы

Содержание статьи

Как убрать чёрные точки на лице: чудодейственные методы борьбы с несовершенствами

Такая проблема, как точки черные на лице и носу, может появиться в любом возрасте, как у девушек, так и у мужчин. Конечно, для человека комедоны не представляют опасности, но смотрятся они довольно не эстетично. Поэтому проблема, как убрать чёрные точки, всегда остается актуальной.

Способы борьбы с угрями

Существует множество способов, позволяющих убрать точки черные на лице. Вот несколько советов, которые возможно помогут вам в борьбе с несовершенствами (отличный список рассказывающий как убрать чёрные точки на лице):

1. Клей, но только нетоксичный. Перед процедурой следует распарить хорошо лицо, а затем на черные точки, аккуратно нанести слой средства и оставить до полного высыхания, после снять образовавшуюся пленку.
2. АНА кислоты. Черные точки как убрать с их помощью? Для начала приобретите крем с АНА кислотами, слоем этого состава нанести его на проблемные участки, благодаря этому отмершие клетки устранятся и поры очистятся. Через 3 дня процедура повторяется.
3. Выдавливание. Как убрать чёрные точки в этом случае: разогрейте кожу — это раскроет поры. Затем сдавите участок, на котором расположены комедоны. Данный метод можно использовать и для устранения еще не укоренившегося акне.
4. На лице черные точки можно удалить очищающим молочком. Прежде чем ложиться спать нанесите на лицо средство и массажируйте его 10 минут. На проблемные участки, где есть точки черные нанести вазелин и идти отдыхать. Утром удаляем все из пор и умываемся.
5. Скраб и ватные диски. Черные точки как убрать их? Скраб, позволит очистить лицо от мертвых частичек. Затем лицо следует промокнуть махровым полотенцем и наложить компресс. Умываемся и при помощи пальцев удаляем на лице черные точки. Чтобы защитить эпидермис от повреждений и царапин на пальцы кладется ватный тампон.
6. Паста зубная. Как убрать чёрные точки: нанести на щетку немного пасты. Увлажните зубную пасту и соответственно щетку и нанесите на угри. Щеткой при этом массажируйте проблемные места. После процедуры щетку прокипятите. Повторяется очищение ежедневно, до тех пока черные точки не исчезнут.
7. Натуральный мед. Как убрать чёрные точки на лице, нам поможет мёд! Немного дара пчел разогрейте и наложите на точки черные на лице. Через 15 минут умойтесь.
8. Белок от куриного яйца. Как убрать чёрные точки, с его помощью знали еще наши бабушки. Белок взбивается и накладывается на лицо. Сверху смесь накрывается несколькими салфетками. После высыхания смеси следует снять бумагу и умыть личико.
9. Масло на основе оливы. Черные точки как убрать их подскажет хороший косметолог. Для начала умываемся. На тряпочку наносим зубную пасту и большое количество масла оливы. Затем увлажненной салфеткой хорошо протираем на лице черные точки, при этом немного массируя лицо и через минут 5 смываем состав.
10. Настоящий пар. На лицо накладывается полотенце, но только горячее на ¼ часа. По истечении этого времени умываемся холодной водой натуральным средством для вашего типа кожи и наносим слой питательного крема. Потом в точки черные втирается интенсивно алкоголь около 5 минут. Для этого можно воспользоваться коньяком или водкой.
11. Сок лимона и соль. Как убрать чёрные точки, в этом случае спросите вы. Да, очень просто. Ингредиенты перемешиваются в равных пропорциях, и образовавшаяся кашица накладывается на точки черные на лице. После ее высыхания все смывается простой водой.
    
12. Свежий помидор. Овощ нарезаем так, чтобы он плотно прилегал к поверхности кожи. Умываемся и накладываем на черные точки на ¼ часа. Затем опять умываемся и вытираем лицо махровым полотенцем.
13. Молоко и кулинарный желатин. Ложку желатина разводим с ложкой молока и хорошо перемешиваем. Ставим смесь в микроволновую печь на ¼ минуты и наносим на точки черные на лице. Аккуратно снимаем пленку, а вместе с ней удаляем и угри.
14. Соль и зубная паста. Хорошо увлажните лицо, иначе соль просто не прилипнет к нему. Затем перемешиваем соль с пастой в пропорции 1:4 и получившийся раствор накладываем на точки черные. Спустя 5 минут умываемся.

Черные точки как убрать их, как видите не проблема. Ведь все перечисленные выше способы, предполагают использование простых доступных средств. Но если они вам не помогут, не торопитесь закупать лекарства, прежде проконсультируйтесь со специалистом, которые точно определит причину их появления и подскажет, как убрать чёрные точки без вреда для кожи.

Как убрать чёрные точки на лице — Народные методы

Если у вас на лице черные точки избавиться от них поможет косметолог, но это дорого и требует определенного времени на посещения салона красоты. В этом случае на помощь придут народные средства.

Маска из глины для лица

Достаточно результативна в борьбе с несовершенствами на коже в домашних условиях — натуральная глина. В этом случае идеально подойдет черный или белый (коалин) порошок. Приготовление маски очень просто: развести смесь с простой водой, лучше кипяченной. Вся инструкция по использованию глины имеется на упаковке. Полученный состав наносят на точки черные на лице на 15 минут. В конце процедуры умываемся прохладной водой.

Сода и химический пилинг

Помогает избавиться от комедонов и белых прыщей народные средства на основе соды. Прежде чем убрать точки черные таким способом, добавьте пищевой соды — чайную ложку и столовую ложку экстракта соли. Затем пройдитесь по проблемным участкам ватным тампоном, с природным средством, смоченным теплой водой.

После нанесения средства на проблемные участки, где на лице черные точки, втирайте кашицу во влажный покров эпидермиса. Не следует применять усилий – все манипуляции должны быть легкими и плавными, как во время процедуры массажа. Оставьте состав на 15 минут, затем умойтесь холодной водой. В конце нанесите увлажняющий крем.

Чтобы устранить на лице черные точки таким способов, проводите процедуру несколько раз в неделю, так как данные ингредиенты сильно сушат эпидермис, поэтому обладательницам сухой кожи этот народный рецепт не подойдет. Заменить соль можно натуральными овсяными хлопьями или простыми отрубями. Они не только избавят от прыщей, но и уберут точки черные, без сложных и дорогих косметологических процедур.

Еще один рецепт маски на основе соды: смешайте несколько капель борной кислоты, овсяных рубленных натуральных хлопьев ст. л., немного соды и кефира чайную ложку. Масса должны быть достаточно густой. Нанесите полученную кашицу на проблемные участки на 10 минут. Затем протрите лицо мокрым тампоном и умойтесь прохладной водой.

Убирать точки черные на лице с применением соды могут все без исключения, единственным противопоказанием считается воспаленная кожа и проблемные прыщи!

Маска на основе риса

Очищающее, достаточно эффективное средство из риса выводит накопившиеся токсины и грязь из пор, поэтому отлично удаляет точки черные. Для ее приготовления понадобится:

• Перемешать в кастрюле четверть стакана хорошей крупы и прокипяченной воды.
• Полученную кашицу оставляем на ночь
• Утром рис хорошо промойте и процедите через специальное железное сито, затем растолките как картофель.
• Полученная масса наносится на лицо на 10 минут, после чего смывается простой водой.

Но прежде перед применением маски лицо следует хорошо распарить!

Как убрать чёрные точки на лице? Как оказалось не так уж и сложно, лечение угрей будет эффективнее, если к решению данной проблемы походить комплексно.

А так же советуем к просмотру полезное видео на тему «как убрать черные точки на лице»

Советуем к прочтению

Черные точки: советы косметолога | Журнал Cosmopolitan

• Новости
• Мода
• Отношения
• Гороскоп
• Красота
• Здоровье
• Звезды
• Стиль жизни
• Психология
• Конкурсы
• COSMO-ПУТЕШЕСТВИЕ
• Видео
• Блог редакции
• Спецпроекты
• Контакты

• Гороскоп совместимости
• Камасутра
• Счётчик калорий
• Калькул

Вопрос к тем, кто смог убрать чёрные точки на лице! / страница 2

Страдала этим сколько себя помню! Причем чем дальше, тем хуже!! Просто не знала что делать! Перечитала, перепробовала уйму всего!!!!
К счастью нашла свой метод избавления от этой проблемы и хотелось бы поделится.
Мои секреты просты до смеха:
1. НИКОГДА не умывайте лицо теплой, а уж тем более горячей водой. Не обязательно ледяной, можно просто прохладной. Просто обидно, что об этом никто никогда не пишет!!!!! А ведь это обеспечивает половина успеха в борьбе с данной проблемой.
2. Вместо кремов, использую льняное масло (буквально 2-3 капли) на все лицо кроме мест вокруг глаз. В отличие от всех кремов, оно, каким то чудесным образом, не закупоривает поры, хотя обладает всеми нужными для кожи витаминами+ Омега жиры и смягчает и защищает кожу как обыкновенный крем. Оговорюсь, правда, что есть много людей критикующих масла (вероятно из своего плохого опыта), так что не навязываю, но мне лично без него абсолютно не обойтись! Даже оливковое не такое хорошее как льняное.
3. Этот шаг думаю не так уж и важен, но поделюсь, вдруг кому то тоже поможет. Вместо мыла утром и вечером использую азиатские умывающие пенки (можно на ебэе заказать). Лично у меня сейчас бренд Holika Holika Deep Cleansing Foam. Хватает надолго. Щадит кожу, и при этом смывается идеально. И кстати, тем кто использует ббкрема рекомендую те же азиатские Cleansing Oils. Это очень известный азиатский метод умывания — в паре с Cleansing Foam. Но это не в тему уже.
Все! Результаты были заметны уже через несколько дней. А окончательно кожа привыкла и перестала работать в прежнем режиме уже через несколько месяцев. Лучше всего, думаю, первый раз начать это делать лучше после генеральной очистки кожи и все эти процедуры будут просто поддерживать чистоту. Чистки кожи провожу все реже и реже. Если раньше раз 2-3 дня, то теперь раз в 2-3 недели. И то, больше потому что, верхний слой эпителия необходимо снимать, а не от точек избавляеться.

Черные точки на лице — как убрать и избавиться в домашних условиях на коже, как и чем быстро удалить и очистить много, на лбу, причины и лечение

Комедоны – один из видов проявления угревой сыпи. Эта, так называемые, черные точки. Их появление зависит от скопления в порах на коже пыли, грязи, остатков косметики и омертвевших клеток. Для образования комедона нужно немного – все эти компоненты смешиваются, и создают некую пробку в порах. Поверхность пробки оказывается под воздействием кислорода и приобретает черный цвет. Так и появляются черные точки.

В большинстве случаев такие высыпания имеют открытый характер. Их можно легко выдавить или очистить, потому что пробка может выйти наружу. Это менее опасно, такой тип угревой сыпи практически не воспаляется, однако хорошо заметен, чем портит внешний вид человека. Область высыпания: крылья носа, лоб, щеки и подбородок. Особенность таких комедонов в том, что у некоторых людей их практически нет, а у других покрыто чуть ли не все тело.

Вылечить такое возможно. На сегодняшний день доступно много вариантов лечения угревой сыпи, начиная от народной медицины и заканчивая косметическими процедурами и дорогими средствами. Ассортимент в достатке, стоит только выбрать нужный и подходящий процесс лечения по денежным средствам, личным желаниям и типу кожи.

Можно ли избавиться от черных точек навсегда

Сложно, но возможно. Или хотя бы на длительный период уменьшить количество появлений черных точек на поверхности эпидермиса. Как говорилось ранее, комедоны загрязняются от пыли, грязи, омертвевших клеток и остатков косметики. Если правильно следить за кожей, каждое утро проводить очищающие процедуры, тщательно смывать косметику, часто умывать лицо, дезинфицировать первые признаки воспаления или заражения – то избавится от черных точек реально.

Самое главное – не переусердствовать. Сильный уход также может способствовать появлению угрей. Дело в том, что очищая кожу и поры слишком часто, (буквально через каждый час), могут возникнуть неприятности. Во-первых, кожа привыкнет к средству, и оно перестанет действовать. Во-вторых, все время очищенная и распаренная кожа начнет быстрее загрязняться и можно занести инфекцию, так как поры все время будут открыты.

Можно ли выдавливать

Можно, но не желательно, по крайней мере, самостоятельно. Выдавливание угревой сыпи может только ухудшить ситуацию. Перед началом процедуры необходимо хорошо распарить кожу, чтобы поры очистились, затем продезинфицировать все необходимые инструменты, тщательно вымыть руки. Потом аккуратно выдавить все, не сильно надавливая на кожу. Распаренная кожа более чувствительная и могут остаться рубцы или царапины от процедуры. Затем необходимо заняться дополнительной процедурой глубокого очищения от комедонов. Затем умыться холодной водой для закрытия пор, и дополнительно протереть тоником.

Это сложная и длительная процедура, которая требует серьезного отношения. Лучше пойти в салон, где это сделают профессионалы.

Только не стоит жалеть денег, так как дешевый мастер – неопытный мастер, который может занести инфекцию. Если нет денег на дорогого мастера, лучше воспользоваться другими методами.

Особенности ухода

Самое сильное влияние на появление черных точек оказывает именно уход. Даже если косметика будет не качественная, питание плохое, но уход правильный – угревой сыпи практически не будет. Причем нужно не только каждый день умываться и смывать тщательно косметические средства, ежедневно протирать лицо тоником, но и делать глубокую очистку пару раз в неделю.  Ниже представлены этапы для глубокой очистки лица.

Механическая чистка

Механическая чистка подразумевает в себе ручное выдавливание угревой сыпи. Опять же, это довольно трудная процедура. Еще опаснее если выдавливать все собственными руками. Под ногтями всегда есть микробы, и они могут попасть в чистую, открытую пору и вызвать воспаление. Как сказано выше, лучше обратиться к мастеру или купить соответствующие приборы в косметическом салоне или интернете.

Механический способ избавления от проблемы достаточно результативный.

Распаривание

Перед началом любого вида очистки пор от комедонов и других высыпаний является процедура распаривания или паровая очистка. Для этого необходимо сделать паровые ванночки или компрессы. Как действует распаривающая маска можно узнать тут.

Ванночки

Для ванночки понадобится: в миску, наполненную двумя литрами горячей воды, нужно всыпать три ложки трав ромашки, шалфея или крапивы. Такой отвар нужно прокипятить и процедить. Далее следует наклониться над теплым, слегка горячим паром, накрыться полотенцем или одеялом, чтобы не пропускало воздух. Сидеть так необходимо около десяти минут, чтобы поры хорошо открылись. Затем лицо можно аккуратно промокнуть чистым полотенцем, чтобы стереть с поверхности эпидермиса влагу, но не занести в распаренные поры инфекцию или грязь. Для лучшего состояния кожных покровов после такой процедуры можно в отвар добавить эфирное масло чайного дерева или лимона с мятой.

Компресс

Для такого же эффекта можно сделать горячий компресс. Для этого берется мягкая, плотная салфетка, предварительно хорошо смочена в горячей воде. Её прикладывают к нужной области лица  и держат на протяжении десяти минут. Можно в воду, которую окунается салфетка также добавить травы и натуральные масла.

Эффекта распаривания добиваются при помощи горячего компресса.

Противопоказания к распариванию: наличие расширенных капилляров или ожогов, очагов воспаления.

Сужение пор

Если распаривание пор было первой предварительной процедурой для очистки лица, то сужение пор – завершающий этап, который позволяет закрыть очищенные поры. Таким образом, количество комедонов значительно уменьшится.

Домашние средства для закрытия пор:

• лосьон на основе водки и сока свежего огурца, 1:2;
• минеральная вода и настойка календулы. На стакан воды столовая ложка настойки;
• кубики льда из травяных отваров.

Наносить такие средства нужно поле умывания и до нанесения косметики.

Осветление лица

Бывает, что открытые комедоны не всегда выдавливаются. Причинами смогут быть неправильно проведенная процедура очищения, или такой комедон слишком плотно сидит. Тогда, чтобы избавится от некрасивых черных точек на лице, можно осветлить окисленные пробки угря.

Способы устранения проблемы

1. Мыльный раствор. Лучше всего подойдет детское мыло, так как оно очень нежное и щадяще влияет на состояние кожи. Часть мыла натереть на терке. Получив мыльные отруби, заливаем водой, для растворения. Когда получилась мыльная вода, следует добавить пол чайной ложки пищевой соли и столько же соды.

В приготовленную смесь опускается и выжимается ватный диск. Массажируем круговыми движениями проблемные участки с помощью данного ватного диска. Процесс длиться не более трех минут, затем следует умыться прохладной или слегка теплой водой.

2. Лимонный сок. Выжимается сок свежего лимона и разводится с водой, пропорция 1:2. Промокнуть ватный диск и протереть лицо. Не смывать. Рецепты масок с лимоном можно узнать в данном материале.
3. Перекись водорода. Подходит для всех типов кожи, кроме сухой. Просто протереть лицо перекисью, после при необходимости увлажнить кожные покровы.

Рекомендовано осветлять эпидермис максимум раз в неделю.

Средства по уходу

В процессе между распариванием и сужением пор, кроме механического воздействия можно воспользоваться другими средствами, которые также помогут избавиться от угревой сыпи. Это значительно безопаснее для кожных покровов, чем механическая чистка.

Для жирной кожи подойдут средства, в составе которых есть глицерин, эфирные масла, салициловая или гиалуроновая кислоты. Любой препарат не стоит использовать чаще, чем раз в три дня. Некоторые препараты нужно применять еще реже. Так как эффект от них сильный, и слишком частое использование приведет к тому, что поры будут постоянно открытыми, и сыпи будет в три раза больше.

Аптечные препараты для очищения

Дифферин

Хорошее средство для очистки пор. Для нормальной и жирной кожи можно использовать гель Дифферин. Для сухой и комбинированной больше подойдет кремовый формат. Активный компонент «Адапален» – обладает противовоспалительным эффектом, а также удаляет комедоны, лечит угревую сыпь и не дает порам заново загрязняться.

Способ применения

Очистить кожу соответствующими средствами, слегка промокнуть полотенцем. Нанести круговыми движениями. Лучше применять перед сном. Мазать только проблемные участки и массажировать до полного впитывания. Применять не чаще одного раза в день. Видимый результат будет через полтора или два месяца. Полный курс лечения три месяца. Для профилактики можно пользоваться один раз в неделю.

Салицилово-цинковая мазь

Мазы обладает противовоспалительным эффектом. Подсушивает прыщи и убирает угревую сыпь. Подходит для нормальной и жирной кожи. Людям с сухой кожей лучше воспользоваться аналогами. В составе главный компоненты: салициловая кислота и оксид цинка. Снимает раздражение и воспалительные процессы. Дезинфицирует кожные покровы.

Способ применения

Предварительно провести очистку эпидермиса. Нанести на проблемные участки круговыми движениями. Обязательно избегать попадания на область вокруг глаз. Через двадцать минут смыть теплой водой и при необходимости увлажнить. Применять не больше одного раза в сутки.

Противопоказания к данному препарату: острые гнойные заболевания кожи.

Ретиноевая мазь

Основными компонентами в составе являются изотретиноин и витамин А, повышенной активности. Средство хорошо дезинфицирует поверхность лица, убирает раздражение, воспаление, лечит любого роды высыпания. Не дает комедонам появляются снова. Ретиноиды в составе способствует замедлению отмирания клеток и их омоложению.

Применение

Наносить утром и вечером после очищения кожи. Мазать только пораженные участки и не попадать на область вокруг глаз. Можно не смывать, а остатки невпитавшейся мази необходимо промокнуть салфеткой через двадцать минут. Для профилактики можно наносить один раз в три дня.

Противопоказания: печеночная недостаточность, беременность индивидуальная непереносимость на составляющие препарата.

Домашние маски

Для тех, кому лучше делать все дома и самостоятельно, можно порекомендовать домашние маски. Они также хорошо очищают поры, избавляются от комедонов. Основные компоненты таких масок: белок яйца, овсянка, сок лимона и алоэ, активированный уголь, мед, сода. Делать такие маски можно не чаще одного раза в неделю. Эффект сильный, и частое применение может вызвать привыкание и пагубно влиять на кожные покровы.

С яйцом и соком алоэ

Взять один белок сырого яйца, смешать двумя столовыми ложками сока лимона и алоэ. Наносится смесь два раза подряд после высыхания. Через двадцать минут после второго нанесения смыть теплой водой.

С активированным углем

С содой

Взять две столовые ложки пищевой соды, разбавить небольшим количеством воды. Перемешать и нанести на лицо. Смыть маску из соды теплой водой через пятнадцать минут и при необходимости нанести увлажняющий крем.

Скрабы в домашних условиях

Кроме масок можно воспользоваться скрабами. Они глубоко проникают в поры, и тем самым, очищают их от комедонов. Регулярная процедура с очищения при помощи скрабов – даст отличный результат. Лучшие скрабы для жирной кожи представлены по ссылке.

Какао

Взять две столовые ложки чистого какао порошка, и две столовые ложки оливкового масла. Перемешать и нанести на лицо. Лучше использовать скраб при принятии душа или в сауне\бане, когда кожа максимально распарена. Через двадцать минут смыть маску из какао теплой водой. Увлажнять не нужно, масло хорошо питает и увлажняет поверхность эпидермиса. 

Рисовый скраб

Берем две или три столовые ложки риса. Промыть и залить кипятком. Оставить настаиваться на всю ночь. Утром размягчить и процедить. Нанести на лицо и массажировать круговыми движениями на протяжении десять минут. Оставить еще на десять минут и смыть теплой водой. Можно узнать другие рецепты рисовых масок в статье.

Медовый скраб

Взять три столовые ложки меда и одну столовую ложку корицы. Перемешать и нанести на лицо. Смыть через десять минут. При необходимости нанести увлажняющий крем.

Отлично работает при совмещении с другими масками и аптечными препаратами.

Косметические средства

Кроме народных и аптечных средств, есть множество косметических препаратов. Они стоят дороже, но не менее эффективные. Для жирного типа кожи стоит покупать только качественные и более дорогие косметические средства, так как в дешевых много компонентов, которые повлияют на активизацию сальных желез. Самые популярные производители это Garnier, Vishy, Чистая Линия и другие. Они хорошо себя зарекомендовали не только эффектом, но и нормальными ценами.

Основные компоненты: желатин, эфирные масла, салициловая кислота, натуральные компоненты, травы.

Пластыри

Много людей предпочитают вместо масок и крабов пользоваться пластырями против угревой сыпи. Продаются они в любой аптеке или косметическом салоне, при этом стоят дешево. Они достаточно практичные, нужно просто наклеить на нужный участок, подождать пятнадцать минут и снять. На клейкой основе останутся комедоны, а поры будут чище.

Перед началом процедуры нужно обязательно распарить лицо, чтобы поры максимально открылись, иначе эффекта будет мало.

Желатиновые маски

Желатиновая маска – один из аналогов пластыря против угревой сыпи. Её также можно купить или же сделать самостоятельно.

Чтобы сделать такую маску дома необходимо взять одну столовую ложку сухого желатина и немного теплого молока. Необходимо это перемешать, поставить в микроволновку на десять минут, чтобы желатин растворился. Распределите полученную смесь на две части. Первую нанести на проблемные участки и сверху положить сухие салфетки. После этого можно наносить второй слой маски. Оставить до полного высыхания (20-30 минут). Снять резким движением. Протереть лимонным соком или салициловой кислотой. Рецепты масок из желатина и активированного угля собраны здесь.

Благодаря свойствам желатина, он забирает на себя открытые комедоны и заменяет процесс механической чистки.

Крем-пленка Face Control

Хорошее косметическое средство, справляется с прыщами и черными точками не хуже, чем пластырь или желатиновая маска. Глубоко очищает кожу, подсушивает прыщи, успокаивает, снимает покраснение и воспаление. Выравнивает тон и придает здоровый вид кожным покровам.

В состав входят компоненты: вода, касторое масло, оксид цинка, экстракт чистотела, глицерин, аллатонин, бензиловый спирт.

Применение

Предварительно очистить поверхность лица. Тонким слоем нанести на проблемные участки. Избегать попадания в глаза и на волосы. Подождать полного высыхания (20—30 минут). Затем резким движением снизу-верх снять маску. Пользоваться можно не чаще двух раз в неделю.

Консистенция у геля :голубая взякая с резким запахом спирта.

Дневное защитное средство Грин Мама гель

Противовоспалительное средство, отлично борется с черными точками и прыщами. Снимает воспаление, дезинфицирует кожу, сужает и очищает поры, успокаивает кожу. Может слегка пересушить, поэтому для сухой кожи не предназначен. После применения рекомендуется использовать увлажняющий крем или тоник.

В состав входят: вода, глицерин, экстракт фиалки, карбомер, экстрактчереды, лимонника.

Применение

Нанести на предварительно очищенные участки кожи. Избегать попадания на область вокруг глаз. Подождать полного высыхания маски. Резким движением снять с лица. Применять несколько раз в неделю.

Видео

В данном видео показывают как можно быстро и эффективно убрать черные точки на лице.

Выводы

1. Черные точки (комедоны) – образуются от скопления в порах омертвевших клеток, грязи, пыли, остатков косметики
2. Причинами появления открытых комедонов могут быть – некачественная косметика, неправильное питание, гормональный сбой, неправильный уход за кожей.
3. От комедонов можно избавиться надолго, и если правильно и регулярно ними бороться – проблему можно устранить навсегда.
4. Выдавливать прыщи можно, но желательно это делать в дорогом салоне у профессионала.
5. Существует много средств, которые помогут очистить поры, начиная от народной медицины, заканчивая дорогими косметическими средствами.
6. Перед началом любой процедуры касательно черных точек, сначала нужно распарить кожу (открыть поры), а в завершении охладить (закрыть поры). В этом могут помочь распаривающие гели.
7. Ежедневно нужно умываться и следить за чистотой кожи, тщательно смывать косметику.
8. Вылечить угревую сыпь можно, главное – выполнять регулярные процедуры.

Калорийность Капуста белокочанная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Капуста белокочанная составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность капуста белокочанная свежая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста белокочанная свежая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность капуста белокочанная свежая составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста белокочанная молодая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная молодая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Капуста белокочанная молодая составляет 26,98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Капуста белокочанная «Цветная». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная «Цветная»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Капуста белокочанная «Цветная» составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста белокочанная, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная, вареная, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Капуста белокочанная, вареная, без соли составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста белокочанная отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Капуста белокочанная отварная составляет 21,21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт капуста острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста острая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность капуста острая составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Торт по Дюкану «Атака» | Татошкина кухня

Название говорит само за себя! Прекрасный торт по Дюкану для Атаки! Вкусный бисквит с нежным суфле.

Нормы

Ингредиенты

2 ст.л. овсяных отрубей

смолотых в муку

1 ст.л. пшеничных отрубей

смолотых в муку

3 ст.л. изолята протеина

100 мл. обезжиренного молока

0.5-1.5%

1,5 ч.л. разрыхлителя

300 г. мягкого обезжиренного творога

100 мл. обезжиренного молока

0.5-1.5%

ваниль, аромики по вкусу

Пищевая ценность на 100 гр:

181.2Ккал

22.3Белки

4.6Жиры

15.4Углеводы

Приготовление

Смешаем все сыпучие ингредиенты. Белки отделяем от желтков. Добавляем желтки, сахарзам и молоко в тесто, взбиваем до однородности (если есть аромики — добавляем их сейчас)

Белки взбиваем с щепоткой соли до очень крепких пиков. Помните, белки надо взбивать не менее 10 минут. В результате в белках должна стоять ложка. Аккуратно вмешиваем белки в тесто ЧАСТЯМИ!  чтобы они не опали, мягкими движениями снизу вверх

Выливаем тесто в небольшую форму чтобы получился высокий бисквит (я использовала круглую форму диаметром 19 см) Выпекаем при  180 С 20-25 минут «до  сухой палочки» . Выключаем духовку.   Полностью остужаем бисквит в выключенной духовке чтобы он не опал

Полностью остывший бисквит разрезаем вдоль на 2 коржа.

Займемся суфле. Его лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке так как  суфле очень быстро застывает

Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут.

Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно

Взбиваем творог с сахарзамом. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем. Оставляем в холоде. Суфле должно остыть и начать застывать.

В форму,  в которой выпекался бисквит, выложим один корж, смажем половиной суфле. Накроем вторым коржом и сверху промажем остывшим суфле. Можно украсить сверху измельченными обрезками коржей.

Отправляем в холодильник до полного застывания (достаточно около 1 часа)

Очень сочный торт по Дюкану!  Радуйте себя на Атаке!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:

ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!

Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k

Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

 

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

чизкейк, наполеон, морковный, шоколадный и прочие + фото и видео

Сегодня сложно представить себе жизнь без ароматного чая с десертом. Но что делать, если любимое платье уже не застёгивается, а съесть что-то вкусное очень хочется? В этом случае на помощь придёт популярная диета французского доктора Пьера Дюкана, включающая в себя большое количество рецептов тортов.

Подойдёт ли обычная покупная выпечка для диеты

Сегодня диета Дюкана популярна уже во многих странах мира. Обычная покупная кулинария для похудения никак не подойдёт. К счастью, многие блюда, включая выпечку, по рецептам известного доктора предлагаются под заказ в престижных ресторанах. Кроме того, торты по Дюкану можно легко приготовить и в домашних условиях.

К большому сожалению сладкоежек, классические покупные торты не подойдут для диеты Дюкана

На каких этапах диеты можно есть самодельные торты

Выпечку можно есть на всех этапах диеты. Но для этапов «Атака» и «Чередование» подходят лишь некоторые рецепты, состоящие преимущественно из белков. Начиная с «Закрепления» почти все торты по Дюкану можно смело добавлять в свой рацион.

Рецепты

Существует множество интересных рецептов приготовления тортов для диеты Дюкана.

Огромным плюсом выпечки по Дюкану является её низкая калорийность, не превышающая 150 ккал на 100 г продукта.

Чизкейк

Чизкейк по Дюкану можно употреблять с первого этапа диеты, который называется «Атака».

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 97,5 ккал;
• белки — 11,6 г;
• углеводы — 3,3 г;
• жиры — 5,4 г.

Нежнейший творожный торт с желе доставит вам истинное удовольствие на диете

Ингредиенты для теста:

• 4 ст.л. овсяных отрубей, размолотых в муку;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 2 ст.л. воды;
• 3 ст.л. сахарозаменителя.

Ингредиенты для начинки:

• 800 г мягкого обезжиренного творога;
• 2 яйца;
• 10 ст.л. сахарозаменителя;
• 1 г ванилина;
• 2 капли ягодного ароматизатора.

Ингредиенты для украшения:

• 1 пакетик чая каркаде;
• 2 ст.л. сахарозаменителя;
• 1 ч.л. агар-агара;
• 1 стакан воды.

Этапы приготовления:

1. Включите духовку на 200^оС. Форму для выпекания смажьте несколькими каплями растительного масла.
2. Пока греется духовка, готовим тесто. Отделите желтки от белков. Последние взбейте так, чтобы пена не текла даже в наклоне.
3. Оставшиеся составляющие теста соедините и смешайте. К полученному составу добавьте взбитую пену, аккуратно помешивая.
4. Готовое тесто переложите в форму для выпечки, разровняйте поверхность и выпекайте в духовке 15 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой: палочка должна быть абсолютно сухое, когда вы её вынете.
5. Пока печётся корж, делаем творожную заливку. Взбейте ингредиенты до однородной массы.
6. Когда корж приготовился, достаньте его из духовки, но не вынимайте из формы. Творожную заливку вылейте на бисквит и разровняйте. Снова выпекайте торт, но уже при температуре 160^оС в течение 30–40 минут. Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте блюду постоять ещё десять минут. Оно должно затвердеть и остыть.
7. Для приготовления желе возьмите агар-агар и добавьте его в стакан горячей кипячёной воды. Туда же положите заменитель сахара и пакетик чая каркаде. Всё тщательно перемешайте. Полученный раствор нагрейте на плите. При первых признаках закипания снимите состав с огня и оставьте остывать.
8. Готовый чизкейк достаньте из духового шкафа. Затем на творожный слой наливайте тёплое розовое желе и ставьте блюдо в прохладное место для застывания на два часа.

Видео: как сделать творожный чизкейк

«Наполеон»

Наполеон можно употреблять начиная с этапа «Чередование» на диете Дюкана.

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 125,8 ккал;
• белки — 8,8 г;
• жиры — 4,1 г;
• углеводы — 13,3 г.

Торт «Наполеон» по Дюкану очень популярен среди худеющих

Ингредиенты для теста:

• 3 яйца;
• 30 г крахмала;
• 5 г сахарозаменителя;
• ванилин на кончике ножа.

Ингредиенты для крема:

• 50 г сухого обезжиренного молока;
• 20 г крахмала;
• 2 ст.л. сахарозаменителя;
• 250 мл обезжиренного молока;
• ванилин на кончике ножа.

Этапы приготовления:

1. Готовим тесто для коржей. Для этого нужно взбить яйца, а затем добавить к ним крахмал, сахарозаменитель, ванилин и всё тщательно перемешать.
2. Приступаем к приготовлению коржей. Разделяем тесто на 5 частей, и жарим коржи с двух сторон до золотистой корочки на антипригарной сковороде без добавления масла.
3. Пока коржи остывают, делаем крем. Возьмём кастрюлю с антипригарным покрытием, выливаем в неё молоко и постепенно вмешиваем в жидкость остальные ингредиенты. Варим крем на небольшом огне, пока он не станет густым. Затем снимаем получившуюся начинку с огня и даём ей остыть.
4. Для приготовления присыпки возьмём один из приготовленных коржей. Его нужно покрошить или растолочь вручную, но можно и с помощью блендера.
5. Настало время собирать «Наполеон» из приготовленных ранее составляющих. Для этого возьмём корж, намажем его кремом. Продолжаем чередовать тесто и начинку, пока ингредиенты не закончатся. Украшаем блюдо сверху присыпкой. Готовый торт отправляем в холодильник пропитаться на несколько часов.

Видео: приготовление торта «Наполеон» из вафель и заварного крема

Морковный торт

Морковный торт можно употреблять на этапе «Чередование».

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 65,4 ккал;
• белки — 9,9 г;
• жиры — 1,7 г;
• углеводы — 2,4 г.

Морковный торт по Дюкану можно начинать употреблятьуже на втором этапе диеты

Ингредиенты для теста:

• 2 ст.л. овсяных отрубей;
• 1 ст.л. кукурузного крахмала;
• 1 средняя морковь;
• 100 мл молока;
• 1 яйцо;
• 1/2 ч.л. разрыхлителя;
• 2 ст.л. сахарозаменителя;
• ванилин и корица по вкусу.

Ингредиенты для крема:

• 1/2 ч.л. цедры лимона;
• 150 г мягкого творога;
• 1 ст.л. сахарозаменителя.

Способ приготовления:

1. Овсяные отруби нужно размолоть в муку с помощью кофемолки.
2. Смешиваем полученную муку, яйцо и молоко. Настаиваем массу в течение пяти минут.
3. Затем смешиваем кукурузный крахмал с разрыхлителем и добавляем их в отрубное тесто.
4. Теперь берём морковку, чистим и натираем её на мелкой тёрке. Полученную массу выкладываем в тесто, перемешиваем.
5. Для приготовления коржа нагреваем духовой шкаф до 180^оС. Выпекаем бисквит в силиконовой форме 20 минут.
6. Чтобы приготовить крем, необходимо сначала измельчить цедру лимона на мелкой тёрке. Затем творожок взбиваем миксером и добавляем к нему остальные ингредиенты. Полученный крем тщательно перемешаем.
7. Остывший корж разрезаем ножом на четыре части.
8. Теперь собираем наш торт. По очереди друг на друга выкладывайте коржи, густо смазывая их кремом. Отправляем блюдо в холодильник на несколько часов.

Видео: приготовление морковного торта

Шоколадный торт

Шоколадный торт можно использовать на этапе «Чередование».

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 148,2 ккал;
• белки — 9,6 г;
• жиры — 7,6 г;
• углеводы — 9 г.

Диетический шоколадный торт придётся по вкусу всем любительницам шоколада

Ингредиенты для бисквита:

• 5 ст.л. пудинга Dr Oetker;
• 7 яиц;
• 5 ч.л. разрыхлителя;
• 2 ст.л. сахарозаменителя;
• щепотка соли.

Ингредиенты для крема:

• 450 г нежирного творога;
• 2 ст.л. сахарозаменителя;
• ванилин по вкусу;
• 50 мл натурального йогурта.

Ингредиенты для глазури:

• 3 желтка;
• 2 ч.л. какао;
• 2 ст.л. сухого обезжиренного молока;
• 2 ст л. мягкого творога;
• 1 ст.л. сахарозаменителя.

Способ приготовления

1. Для приготовления первого коржа возьмите 3 яйца и отделите белки от желтков. К последним нужно добавить 2 ст.л. пудинга, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сахарозаменителя, немного соли и взбить всё до однородной консистенции.
2. Белки взбейте до устойчивых пиков и добавьте их к полученному ранее тесту.
3. Тесто вылейте в форму и готовьте бисквит в духовом шкафу при 180^оС до образования корочки.
4. Далее по такому же рецепту готовьте второй корж. Испечённые бисквиты на время отложите, чтобы они остыли, после чего каждый из них разрежьте вдоль. В итоге должно выйти 4 коржа.
5. Для приготовления крема перемешайте все необходимые ингредиенты. Если масса получилась слишком густой, то добавьте в неё ещё немного йогурта.
6. Для приготовления глазури смешайте все необходимые ингредиенты. В полученной массе не должно быть комочков.
7. Теперь нужно собрать торт. Для этого возьмите корж, намажьте его кремом. Повторяйте действие до тех пор, пока коржи не кончатся. Верхний слой торта полейте глазурью.

Видео: приготовление шоколадного торта

«Птичье молоко»

Торт можно употреблять на протяжении всех этапов диеты.

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 99,8 ккал;
• белки — 9,7 г;
• жиры — 3,8 г;
• углеводы — 8,6 г.

Торт птичье молока нравится многим худеющим по системе Дюкана

Ингредиенты для коржа:

• 3 яйца;
• 2 ст.л. кукурузного крахмала;
• 2 ст.л. мягкого обезжиренного творога;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 2 ст.л. сахарозаменителя.

Ингредиенты для суфле:

• 200 г обезжиренного творога;
• 1/2 стакана обезжиренного молока;
• 2 ст.л. желатина;
• 3 яичных белка;
• 1 ч.л. лимонной кислоты;
• 2 ст.л. сахарозаменителя;
• ванилин на кончике ножа.

Ингредиенты для глазури:

• 1/2 стакана обезжиренного молока;
• 4 ч.л. какао;
• 1 ч.л. желатина;
• 2 ст.л. сахарозаменителя.

Способ приготовления

1. Для приготовления коржа возьмите яйца, и отделите желтки от белков. Последние взбейте до пиков. К желткам добавьте все остальные составляющие теста и перемешайте. Аккуратно влейте получившуюся массу к взбитым белкам.
2. Форму застелите пергаментной бумагой, вылейте в неё тесто и поставьте в духовку, разогретую до 180^оС, на 12 минут. Затем достаньте корж и отделите его от бумаги.
3. Чтобы приготовить суфле, в яичные белки добавьте лимонную кислоту и взбейте массу до пиков.
4. Залейте желатин молоком, и нагрейте жидкость на водяной бане (или в микроволновке).
5. Творог взбейте с сахарозаменителем и ароматизатором. Затем к полученной массе вылейте остывший желатин и снова взбейте. Смесь уберите в холодильник на 5 минут.
6. Достаньте охлаждённый крем и взбивайте, пока масса не увеличиться вдвое. Затем к творогу аккуратно добавьте взбитые белки и сахарозаменитель. Полученным кремом покройте бисквитную основу. Торт убираем в холодильник на 40 минут.
7. Осталось сделать шоколадную глазурь. К трём столовым ложкам молока добавьте желатин и подождите, пока он растворится.
8. Полстакана молока нагрейте на плите вместе с какао, добавьте сахарозаменитель и немного остудите жидкость.
9. Смешайте какао с желатиновой смесью, остудите и покройте торт глазурью поверх суфле. Готовое блюдо отправляем в холодильник для окончательного застывания.

Видео: приготовление «Птичьего молока»

«Медовик»

Торт можно употреблять на диете Дюкана начиная с этапа «Чередование».

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 108 ккал;
• белки — 8,2 г;
• жиры — 4,9 г;
• углеводы — 7,6 г.

«Медовик» является отличным десертом на диете Дюкана

Ингредиенты для бисквита:

• 5 ст.л. овсяных отрубей, перемолотых в муку;
• 3 ст.л. пшеничных отрубей, перемолотых в муку;
• 7 ст.л. сухого обезжиренного молока;
• 3 ч.л. крахмала;
• 5 яиц;
• 200 мл кефира;
• 3 ч.л. разрыхлителя;
• 1,5 ст.л. сахарозаменителя;
• щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

• 450 мл обезжиренного молока;
• 4 желтка;
• 3 ч.л. крахмала;
• 2 ст.л. сахарозаменителя.

Способ приготовления:

1. Обжарить сухое молоко до золотистого цвета и измельчить.
2. Смешать сухое обезжиренное молоко с другими сухими ингредиентами для теста.
3. Отделить желтки от белков. К сухим ингредиентам теста добавить желтки и ароматизатор.
4. К белкам высыпать соль, взбить их до крутых пиков и добавить получившуюся пену в тесто.
5. Для приготовления бисквитов нужно поделить получившуюся массу пополам. Одну часть поставить в духовой шкаф, разогретый до 180^оС, на 20–30 минут. Вторую половину убрать в холодильник. Позавершении выпекания первого коржа, отправить в духовку второй и выпекать его по тому же принципу. Каждый бисквит разрезать вдоль на две части.
6. Переходим к изготовлению крема. Молоко поделить пополам, одну часть нагреть на медленном огне, а во вторую добавить все оставшиеся составляющие крема и перемешать. Когда первая порция стала тёплой, вылить её ко второй и снова нагревать состав, пока крем не загустеет.
7. Чтобы собрать торт, чередуйте коржи и начинку, пока ингредиенты не закончатся.

Видео: приготовление «Медовика»

«Муравейник»

Торт можно употреблять на диете Дюкана начиная с этапа «Закрепление».

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 106,1 ккал;
• белки — 10,3 г;
• жиры — 1,9 г;
• углеводы — 11,6 г.

Торт «Муравейник» по Дюкану любят многие худеющие за его неповторимый вкус

Ингредиенты для коржа:

• 80 г овсяных отрубей;
• 40 г клейковины;
• 20 г соевого изолята;
• 4 г пищевой соды;
• 2 г молотого мускатного ореха;
• 2 г лимонной кислоты;
• 90 г сухого обезжиренного молока;
• 2 яйца;
• 200 мл обезжиренного кефира;
• 5 ч.л. сахарозаменителя.

Ингредиенты для крема:

• 400 мл обезжиренного молока;
• 8 ч.л. сахарозаменителя;
• 20 г кукурузного крахмала.

Способ приготовления:

1. Для теста соедините отруби, мускатный орех, лимонную кислоту и клейковину. К полученной смеси добавьте яйца, кефир и заменитель сахара. Тесто должно быть сметанной консистенции.
2. Тесто выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой. Готовится корж при 180^оС в течение 30 минут.
3. После остывания тесто нужно раскрошить.
4. Для приготовления крема 200 мл молока поставьте греться на плиту. Остальные 200 мл смешайте с крахмалом и сахарозаменителем. К тёплому молоку постепенно добавляйте холодное, не переставая помешивать. Доведите крем до загустения. Следите за тем, чтобы жидкость не вскипела
5. Осталось собрать торт. Смешиваем измельчённый корж с кремом. Формируем из полученной массы горку на тарелке. Торт отправляем в холодильник на час.

Видео: приготовление «Муравейника»

«Мечта» в мультиварке

Торт можно употреблять на диете Дюкана начиная с этапа «Чередование».

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 135 ккал;
• белки — 14 г;
• жиры — 3,5 г;
• углеводы — 12 г.

Торт «Мечта» можно украсить сверху ягодами и печеньем, но эти куски лучше отдать близким, а самой съесть порцию без украшения

Ингредиенты для бисквита:

• 4 яйца;
• 6 ст.л. сухого обезжиренного молока;
• 2 ст.л. крахмала;
• 1 ст.л. сахарозаменителя;
• 1 ч.л. разрыхлителя теста.

Ингредиенты для крема:

• 300 г мягкого обезжиренного творога;
• 100 мл обезжиренного молока;
• 1,5 ч.л. желатина;
• 2 ч.л. какао;
• пара капель пищевого красителя розового цвета;
• 1 ст.л. сахарозаменителя.

Способ приготовления:

1. Отделить желтки от белков. К последним высыпать соль и взбить их до пиков. К белкам аккуратно добавить желтки. Затем высыпать в массу сухое молоко, кукурузный крахмал, разрыхлитель и сахарозаменитель.
2. Форму мультиварки немного смазать маслом, вылить тесто и включить режим «Хлеб/Выпечка» на 40 минут. Готовить корж 25 минут с одной стороны и 15 с другой.
3. Для приготовления крема желатин замочить в молоке до растворения. Добавить получившуюся жидкость в творог. Засыпать в массу заменитель сахара и хорошо перемешать. Несколько столовых ложек крема отложить в отдельную тару. Основную смесь перемешать с какао и отправить в холодильник для застывания.
4. Когда корж приготовился, дать ему немного остыть. Затем разрезать бисквит вдоль на 4 части.
5. В отложенный крем добавить пищевой краситель.
6. Собираем торт: чередуем бисквит и крем, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой покрыть розовой глазурью, которая получилась при смешивании творожной массы с красителем. Осталось поставить наш тортик в холодильник на ночь, чтобы он пропитался.

Видео: приготовление «Мечты» в мультиварке

«Красный бархат»

Торт «Красный бархат» — это поистине женский десерт, поскольку его бисквит очень мягкий, а крем имеет нежную йогуртовую консистенцию. Употреблять блюдо можно на диете Дюкана начиная с этапа «Закрепление».

Химический состав блюда на 100 г:

• калорийность — 137 ккал;
• белки — 7,6 г;
• жиры — 1,4 г;
• углеводы — 16 г.

Торт «Красный бархат» можно немного украшать фруктами и ягодами

Ингредиенты для коржа:

• 1 ст.л. кукурузного крахмала;
• 1 ст.л. сухого обезжиренного молока;
• 1 ст.л. соевого изолята;
• 1 ст.л. клейковины;
• 1 ст.л. сахарозаменителя;
• щепотка ванилина;
• щепотка соли;
• 1/2 ч.л. разрыхлителя;
• 2 ст.л. красного пищевого красителя;
• 2 яйца.

Ингредиенты для крема:

• 4 стакана обезжиренного молока;
• 4 яичных желтка;
• 2 ст.л. сахарозаменителя;
• щепотка ванилина.

Способ приготовления

1. Все сухие ингредиенты(кроме соли и сахарозаменителя) соединить так, чтобы не образовались комочки.
2. Белки отделить от желтков. В последние добавить 1 ч.л. сахарозаменителя и краситель, хорошо перемешать.
3. В белки добавить щепотку соли и взбивать, пока масса не увеличится в два раза. Затем высыпать к пене сахарозаменитель и взбить до пиков.
4. Соединить получившиеся массы и добавить сухие ингредиенты. Выложить тесто на смазанную маслом форму для запекания. Поставить смесь в духовку при 170^оС на полчаса.
5. В молоко добавить ванилин и нагреть жидкость на медленном огне, не доводя до кипения.
6. Взбить в глубокой ёмкости яичные желтки с сахарозаменителем.
7. Добавить к желткам молоко, энергично помешивая. После того как крем загустеет, поставить его в холодное место.
8. Остывшие коржи разрезать вдоль на 2 части.
9. Осталось собрать торт: чередуйте коржи и крем, пока ингредиенты не закончатся. Поставьте блюдо в холодильник на час.

Фотогалерея: «Наслаждение», «Сметанник», «Муссовый», «Йогуртовый», «Зебра», «Кручёный», «Ириска» и другие виды диетических тортов по Дюкану

Сегодня диета Дюкана стала одной из самых популярных в мире. Эту методику любят за то, что во время похудения можно употреблять торты и всевозможную выпечку. Разумеется, готовить блюда необходимо исключительно из полезных ингредиентов. Благодаря вкусным рецептам тортов вы не будете скучать по вредной пище во время процесса снижения веса.

Торт по Дюкану «Белоснежка»(с Атаки)

Вы задаетесь вопросом — чем побаловать себя на Атаке? Предлагаю замечательный сочный торт по Дюкану для Атаки! Торт я назвала «Белоснежка» из-за того, что он очень нежный — нежные бисквитные коржи, и творожный крем! И выглядит белоснежно. Пробуйте!

Нормы

Без ДОПов
Норма ОТРУБЕЙ на 2 ДНЯ

Ингредиенты

4 ст.л. овсяных отрубей

смолотых в муку

2 ст.л. пшеничных отрубей

не перемалывать

3 ст.л. изолята протеина

200 мл. обезжиренного кефира

0-1%

2 ч.л. разрыхлителя

400 гр мягкого обезжиренного творога

5 ст.л.обезжиренного кефира

0-1%

ванилин

или любой аромик на выбор

сладкий кофе

или лимонный сок+сахарзам

Пищевая ценность на 100 гр:

102.8Ккал

9.2Белки

5Жиры

6.7Углеводы

Приготовление

Начнем приготовление торта по Дюкану с бисквита.

Отделим белки от желтков.  Смешаем овсяные и пшеничные отруби.  Смешаем все сухие ингредиенты с желтками. Вольем в тесто кефир. Все тщательно перемешаем или взобьем.

Белки с щепоткой соли взобьем до крепких пиков. В белках должна стоять ложка — до такого состояния надо взбить белки. Аккуратно вмешаем белки в тесто, чтобы не опали. 

Духовку разогреваем до 180 С. Выливаем тесто  в большую форму, или выпекаем два коржа по очереди. У меня две одинаковые формы,  я пеку два коржа одновременно. Выпекаем до «сухой палочки» минут 30-35. Остужаем в выключенной духовке. 

Полностью остывшие коржи разрезаем вдоль еще пополам. Итого должно получиться  4 одинаковых коржика.

Для крема взбиваем все ингредиенты до пышности. 

Все готово, пора собирать тортик. Пропитываем первый корж пропиткой. Смазываем хорошенько кремом. И так далее — пропитываем-смазываем. Верхний корж пока ничем не смазываем.

А теперь сделаем так чтобы тортик был ровненький. Сверху сложенного торта кладем разделочную доску и ставим небольшой  гнет минут на 5-10. За это время все коржи склеятся между собой.

Снимаем гнет и смазываем верх и бока торта оставшимся кремом. 

Оставляем пропитывать торт в холодильнике. Лучше оставить на ночь.

В результате мы получаем сочный и очень вкусный торт по Дюкану!

Пробуйте этот торт с Атаки! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:

ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!

Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k

Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

 Попробуйте еще несколько рецептов сладостей для Атаки

Лимонное кольцо и печенье Хрустики

 

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Как испечь торт по Дюкану «Наслаждение»

Торт по Дюкану «Наслаждение» особенный — уже спустя час вы сможете насладиться его воздушным и неповторимо  нежным  вкусом. Его отличие от других: любой тортик требует не только время на приготовление, но и должен постоять после сборки, пропитаться. В среднем на пропитку любого торта уходит порядка 6-9 часов.

Фазы диеты: Чередование, Консолидация

Готовим торт по Дюкану «Наслаждение»

Для этого нам понадобятся:

Ингредиенты: для коржа: 2 яйца + белок; 2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей; 4 ст.л. (60 мл.) молока 0%-ой жирности; 1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя; ваниль на кончике ножа; 6-7 гр. сахарозаменителя Фитпарад. для крема: 1 желток; 180-200 гр. мягкого творога; 250 мл. молока 0%-ой жирности; 1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала; 12-14 гр. сахарозаменителя Фитпарад; ваниль на кончике ножа. Нормы: 2 ДОПа – дневная норма, ОТРУБИ на 1 день

Крем для этого тортика практически один в один, как в рецепте Морковный тирамису по Дюкану, но с одним отличием — здесь я не ввожу в него белок. И так как  приготовление крема уже подробно описано у меня на блоге, сейчас я кратко все расскажу с использованием миниатюр прошлого рецепта.

Готовим крем для торта

Подготовим продукты для крема: отделяем белок от желтка (белок оставляем для коржа), отмеряем нужное количество молока, взвешиваем крахмал.

200 мл. молока ставим на средний огонь, добавляем 6 гр. сахарозаменителя Фитпарад и ванилин.

В оставшуюся часть (50 мл.) добавляем желток и крахмал, тщательно перемешиваем вилкой до исчезновения комочков.

Как только молоко подогреется, убавляем огонь до медленного и, помешивая, вливаем смесь с желтком.

Очень удобно мешать крем венчиком – при интенсивном помешивании он охватывает большую площадь дна и параллельно разбивает комочки, если такие успевают образовываться.

Варим крем до полного загустения.

Получившийся крем нужно остудить. Если при варке крем пригорел, то продолжать его приготовление лучше в другой таре.

В посуду с остывшим кремом добавляем творог и 6 сахарозаменителя Фитпарад.

Погружным блендером доводим крем до однородной консистенции.

Крем для торта готов. Поставить его в холодильник.

Конечно же, если вы захотите, то можно в крем еще и взбитый белок добавить, как в морковном тирамису — это только усилит его и без того нежный вкус. Оставлю данный пункт на ваше усмотрение

Приготовление коржа

Включаем разогреваться духовку до 170 градусов.

Советую все делать быстро, пока греется духовка, т.е. отруби для набухания оставлять не нужно! Готовила этот тортик много раз и пышнее всего он получался именно тогда, когда я не отвлекалась на фотографирование.

Отделяем желтки от белков.

Берем нужно количество овсяных отрубей (можно смолоть).

Перемешиваем.

Отмеряем нужное количество сахарозаменителя и крахмала.

Добавляем в тесто крахмал, сахарозаменитель и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем тесто до исчезновения комочков.

Взбиваем белки и 1 гр. сахарозаменителя Фитпарад до устойчивых пиков.

На данном этапе нам необходимо в несколько приемов ввести в тесто взбитый белок.

Тесто для торта Наслаждение по Дюкану готово.

Выкладываем тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая) и аккуратно разравниваем.

Отправляем форму в духовку примерно на 20 минут.

Во время выпечки корж сильно поднимается.

По окончании выпечки духовку нужно слегка приоткрыть и оставить форму в духовке на 10 минут.

Достаем форму для выпечки из духовки.

Вынимаем корж из формы и остужаем на решетке.

После полного остывания разрезаем корж на 2 половинки.

На заключительном этапе собираем торт:

Собираем: корж, крем, корж, крем.

Аккуратно разравниваем крем по всей поверхности коржа и тщательно промазываем края.

Очень важно при сборке не надавливать на коржи!

Если вдруг ваш крем получился жидким, скорее из-за несоблюдения пропорций молоко/крахмал, то торт лучше собирать в форме.

Отправляем готовый торт по Дюкану «Наслаждение»в холодильник минимум на час, а максимум, насколько терпения хватит

Нужно ли каждую половину коржа разрезать еще на 2 части, т.е. чтобы в результате тортик получился не из 2-х, а из 4-х коржей?

Можно. Но я намучилась, а на конечном результате это особо никак не отразилось — так же вкусно.

Теперь посмотрите видео о том, как готовить торт по Дюкану «Наслаждение»:

Приятного аппетита!

Скажу честно, я не любитель ароматизаторов, хотя в наличии они имеются, но вы можете украсить этот торт на свой вкус  и добавить апельсиновые или лимонные нотки, или усилить ванильным ароматизатором, например.

Экспериментируйте и наслаждайтесь! Худейте с максимальным удовольствием. Желаю чтобы торт по Дюкану «Наслаждение» у вас получился!  Как всегда буду ждать ваши отзывы с фотоотчетами.

Торт по Дюкану «Эспрессо» (без отрубей)

Прекрасный торт по Дюкану! Торт «Эспрессо» — ХИТ среди моих читателей, любящих кофе — прекрасный десерт с ярким кофейным ароматом! Воздушный кофейный бисквит без отрубей и наивкуснейший заварной кофейный крем. Пробуйте!

Приготовление

Начнем приготовление этого замечательного торта по Дюкану с бисквита.

Для этого белки отделяем от желтков. К желткам  добавляем все остальные ингредиенты для бисквита кроме соли.  Взбиваем до однородности.

Белки (их должно быть 6 ) взбиваем с солью до очень крепких пиков. В белках должна стоять ложка — до такого состояния нам необходимо их взбить.  Аккуратно смешиваем с тестом, чтобы не опали (вводить белки необходимо частями, каждый раз смешивая легкими движениями снизу-вверх до однородности)

Делим тесто пополам. Выпекаем два коржа. Их можно выпекать либо каждый по отдельности либо одновременно в двух одинаковых формах. (форма диаметра не более 20 см, иначе коржи могут получится тонкими)

Выпекаем при 180 С минут 20-25 до «сухой палочки».

Духовку не открываем первое время выпекания чтобы бисквит не осел!

Остужаем бисквит в форме в выключенной духовке, потом выкладываем остывшие коржи на решетку, чтобы низ не стал мокнуть

Остывший корж режем пополам на два коржа. Итого получаем 4 коржа.

Вы можете выпекать все тесто сразу в высокой форме, и в результате готовый корж разрезать на три части. 

В то время, пока бисквиты  для торта остывают  займемся кремом.

В молоке смешиваем до однородности желтки, крахмал, сахарзам  и кофе.

Размешиваем до однородности и ставим варить на небольшой огонь. Крем варим постоянно помешивания до густоты. Наберитесь терпения, возможно варить придется долго.  Готовый крем снимаем с плиты и остужаем, но не полностью, крем для торта должен быть чуть теплым.

Теперь займемся самой любимой частью — сборкой торта!  Каждый корж хорошенько смажем кремом. Смажем кремом верх и бока торта по Дюкану. 

Готовый торт сверху можно посыпать крошкой из обрезков коржей.

Оставляем пропитываться торт на пару часов,  а лучше оставить на ночь!

Прекраснейший сочный торт по Дюкану . Побалуйте себя! 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:

ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ!

Я ВКонтакте  https://vk.com/tatoshkina_k

Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Торт по Дюкану «Наслаждение» | Рецепты диеты Дюкан

Фазы диеты: Чередование , Консолидация

Всем привет!

Любой тортик требует не только время на приготовление, но и должен постоять после сборки, пропитаться. В среднем на пропитку любого торта уходит порядка 6-9 часов.

Этот торт по Дюкану особенный — уже спустя час вы сможете насладиться его воздушным и неповторимо  нежным  вкусом.

Рецепты диеты Дюкана: торт «Наслаждение»

Ингредиенты: для коржа: 2 яйца + белок; 2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей; 4 ст.л. (60 мл.) молока 0%-ой жирности; 1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала; 1 ч.л. разрыхлителя; ваниль на кончике ножа; 6-7 гр. сахарозаменителя Фитпарад. для крема: 1 желток; 180-200 гр. мягкого творога; 250 мл. молока 0%-ой жирности; 1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала; 12-14 гр. сахарозаменителя Фитпарад; ваниль на кончике ножа. Нормы : 2 ДОПа — дневная норма, ОТРУБИ на 1 день

Торт по Дюкану «Наслаждение»: приготовление

Крем для этого тортика практически один в один, как в рецепте Морковный тирамису по Дюкану , но с одним отличием — здесь я не ввожу в него белок. И так как  приготовление крема уже подробно описано у меня на блоге, сейчас я кратко все расскажу с использованием миниатюр прошлого рецепта.

И так, готовим крем для торта :

Подготовим продукты для крема: отделяем белок от желтка (белок оставляем для коржа), отмеряем нужное количество молока, взвешиваем крахмал.

200 мл. молока ставим на средний огонь, добавляем 6 гр. сахарозаменителя Фитпарад и ванилин.

В оставшуюся часть (50 мл.) добавляем желток и крахмал, тщательно перемешиваем вилкой до исчезновения комочков.

Как только молоко подогреется, убавляем огонь до медленного и, помешивая, вливаем смесь с желтком.

Очень удобно мешать крем венчиком – при интенсивном помешивании он охватывает большую площадь дна и параллельно разбивает комочки, если такие успевают образовываться.

Варим крем до ПОЛНОГО ЗАГУСТЕНИЯ.

Получившийся крем нужно остудить. Если при варке крем пригорел, то продолжать его приготовление лучше в другой таре.

В посуду с остывшим кремом добавляем творог и 6 сахарозаменителя Фитпарад.

Погружным блендером доводим крем до однородной консистенции.

Крем для торта готов. Поставить его в холодильник.

Конечно же, если вы захотите, то можно в крем еще и взбитый белок добавить, как в морковном тирамису — это только усилит его и без того нежный вкус. Оставлю данный пункт на ваше усмотрение

Теперь приступим к приготовление коржа :

Включаем разогреваться духовку до 170 градусов.

Советую все делать быстро, пока греется духовка, т.е. отруби для набухания оставлять не нужно! Готовила этот тортик много раз и пышнее всего он получался именно тогда, когда я не отвлекалась на фотографирование.

Отделяем желтки от белков.

Берем нужно количество овсяных отрубей (можно смолоть).

Перемешиваем.

Отмеряем нужное количество сахарозаменителя и крахмала.

Добавляем в тесто крахмал, сахарозаменитель и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем тесто до исчезновения комочков.

Взбиваем белки и 1 гр. сахарозаменителя Фитпарад до устойчивых пиков.

На данном этапе нам необходимо в несколько приемов ввести в тесто взбитый белок.

Тесто для торта по Дюкану готово.

Выкладываем тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая) и аккуратно разравниваем.

Отправляем форму в духовку примерно на 20 минут.

Во время выпечки корж сильно поднимается.

По окончании выпечки духовку нужно слегка приоткрыть и оставить форму в духовке на 10 минут.

Достаем форму для выпечки из духовки.

Вынимаем корж из формы и остужаем на решетке.

После полного остывания разрезаем корж на 2 половинки.

На заключительном этапе собираем торт :

Собираем: корж, крем, корж, крем.

Аккуратно разравниваем крем по всей поверхности коржа и тщательно промазываем края.

Очень важно при сборке не надавливать на коржи!

Если вдруг ваш крем получился жидким, скорее из-за несоблюдения пропорций молоко/крахмал, то торт лучше собирать в форме.

Отправляем готовый торт в холодильник минимум на час, а максимум, насколько терпения хватит

Нужно ли каждую половину коржа разрезать еще на 2 части, т.е. чтобы в результате тортик получился не из 2-х, а из 4-х коржей?

Можно. Но я намучилась, а на конечном результате это особо никак не отразилось — так же вкусно.

Приятного аппетита!

Скажу честно, я не любитель ароматизаторов, хотя в наличии они имеются, но вы можете украсить этот торт на свой вкус  и добавить апельсиновые или лимонные нотки, или усилить ванильным ароматизатором, например.

Экспериментируйте и наслаждайтесь!  Худейте с максимальным удовольствием

Как всегда буду ждать ваши отзывы с фотоотчетами

p.s. В понедельник, 20 октября, хочу рассказать о своих планах на ближайшую неделю. Намечается очень важное событие — не пропустите!

На сегодня у меня всё. До скорых встреч!

С уважением, Тамарина Ирина .

Торт по дюкану Ореховый рецепт для Чередования.

Когда знакомишься с этой системой питания в первый раз, кажется, что будешь есть одно мясо, мясо, потом рыбу, яйца и снова мясо. И иногда овощи. Но это не так. Со временем, изучив все разрешенные продукты и допы, начинаешь придумывать различные варианты, чтобы как-нибудь скрасить обстоятельства. Этот рецепт торта по Дюкану тому подтверждения. Придется повозится, но результат того стоит!

Пушистый бисквит Дюкан получается очень нежным, с тонким ореховым ароматом. Всего-то надо пара яиц, творожок, да разрешенный кукурузный крахмал. Еще и псиллиум, который делает готовый бисквит мягким, влажным и очень пышным. Но вот этот тоненький бисквитик получается особенно вкусным: и все благодаря поджаренному сухому молоку и семени льна — тоже дополнительный разрешенные продукты — и очень приятному пищевому ароматизатору «Грецкий орех». Впрочем, все по-порядку.

«Ореховый» по Дюкану рецепт для Чередования.

Нам понадобятся такие продукты:

 Для теста: 

• Три куриных яйца разделите на белки и желтки. Плюс 1 яйцо отдельно.
• 200 мл обезжиренного кефира.
• Сахарозаменитель ФитПарад или жидкий Милфорд (какой есть).
• 2 столовые ложки изолята.
• 2 столовые ложки сухого обезжиренного молока (СОМ) — 1 ДОП.
• 2 столовые ложки муки из овсяных отрубей (ОО).
• 1 столовая ложка псиллиума без горки.
• 1 столовая ложка молотого семени льна (можно и без них)— 1 ДОП.
• 1 чайная ложка разрыхлителя (Важно!).
• Ароматизатор Грецкий Орех.

 Для крема: 

• 400 мл молока 1, 5 жирности и ниже.
• 3 желтка.
• 1, 5 столовые ложки кукурузного крахмала — (1, 5 ДОПА).
• Сахарозаменитель ФитПарад.
• Ароматизатор Топленое Молоко (по желанию) или Ванилин на кончике ножа.

Для начала сделаем крошку из сухого молока. Этот способ вам пригодится и впоследствии, когда вы соберетесь делать так называемую «вареную сгущенку» по дюкану — очень вкусную сладость. Так что набивайте руку, тем более, что сложного ничего нет.

Итак, на тефлоновую или любую другую надежную антипригарную сковороду бросьте две ложки без горки сухого обезжиренного молока (аббревиатура в цене птах — сом). И сразу начинайте помешивать лопаткой. Молоко будет очень быстро «жариться», поэтому нужно избегать пригорания. В итоге у вас получатся светло и темно коричневая крошка. Не доводите до черноты! Выключайте сковороду. Полученную крошку засыпьте в кофемолку или блендер и смолите до порошка.

Крем по Дюкану заварной для торта и не только — универсальный рецепт.

Сначала приготовьте заварной крем. Доведите молоко до горячего (не кипящего состояния). В желтки добавьте кукурузный крахмал, мешайте ложкой или венчиком. Половником зачерпните горячее молоко и тонкой струйкой (не переставайте мешать) влейте в массу. Затем еще один половник. Получится в отдельной емкости желтая жидкая масса. Затем эту массу тонкой струйкой влить в молоко, нагревающийсяя на плите, не переставая помешивать теперь само молоко. Лучше это делать венчиком.

Сначала жидкость будет обычной, как и была. Но постепенно, нагреваясь, она будет становится все гуще и гуще, пока не станет как манная каша — плотная и тягучая. В конце подсластите и добавьте нужные ароматизаторы: топленое молоко или ванилин. Выключите и пусть остывает. Так делается любой заварной крем на дюкане с допами (кукурузный крахмал).

Коржи для орехового тортика.

Взбейте 3 яичных белка в крепкую пену и отложите. Три желтка пойдут в крем для торта. Отдельно возьмите 1 яйцо и кефир, хорошенько размешайте. Добавьте сухие ингредиенты, включая разрыхлитель, ароматизатор, сахарозаменитель и хорошо взбейте — размешайте.

Затем аккуратными движениями лопаткой — силиконовой или деревянной — вмешайте белки и тесто.

Сформируйте на коврике круг из теста и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистого цвета. Получится 2 или 3 коржа.

Когда коржи чуть остынут разрежьте их на 4 части. И собирайте тортик, промазывая каждый слой получившимся кремом. Можно дополнительно пропитать их вкусным сиропом, но это по желанию. Я делаю такой торт по дюкану очень часто и делю на несколько частей по допам, хватает на 2 дня.

Приятного аппетита!