Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Говяжий фарш жирный. Химический состав и пищевая ценность.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Фарш говяжий жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Фарш говяжий жареный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
182.2 кКал
1684 кКал
10.8%
5.9%
924 г
Белки
11.4 г
76 г
15%
8.2%
667 г
Жиры
14.1 г
56 г
25.2%
13.8%
397 г
Углеводы
2.5 г
219 г
1.1%
0.6%
8760 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.9 г
20 г
4.5%
2.5%
2222 г
Вода
25.7 г
2273 г
1.1%
0.6%
8844 г
Зола
0.299 г
~
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.015 мг
1.5 мг
1%
0.5%
10000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.006 мг
1.8 мг
0.3%
0.2%
30000 г
Витамин В5, пантотеновая
0.03 мг
5 мг
0.6%
0.3%
16667 г
Витамин В6, пиридоксин
0.036 мг
2 мг
1.8%
1%
5556 г
Витамин В9, фолаты
2.692 мкг
400 мкг
0.7%
0.4%
14859 г
Витамин C, аскорбиновая
2.99 мг
90 мг
3.3%
1.8%
3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.812 мг
15 мг
5.4%
3%
1847 г
Витамин Н, биотин
0.269 мкг
50 мкг
0.5%
0.3%
18587 г
Витамин РР, НЭ
0.1496 мг
20 мг
0.7%
0.4%
13369 г
Ниацин
0.06 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
52.35 мг
2500 мг
2.1%
1.2%
4776 г
Кальций, Ca
9.27 мг
1000 мг
0.9%
0.5%
10787 г
Магний, Mg
4.19 мг
400 мг
1%
0.5%
9547 г
Натрий, Na
1.2 мг
1300 мг
0.1%
0.1%
108333 г
Сера, S
19.44 мг
1000 мг
1.9%
1%
5144 г
Фосфор, Ph
17.4 мг
800 мг
2.2%
1.2%
4598 г
Хлор, Cl
7.48 мг
2300 мг
0.3%
0.2%
30749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
119.7 мкг
~
Бор, B
59.8 мкг
~
Железо, Fe
0.239 мг
18 мг
1.3%
0.7%
7531 г
Йод, I
0.9 мкг
150 мкг
0.6%
0.3%
16667 г
Кобальт, Co
1.496 мкг
10 мкг
15%
8.2%
668 г
Марганец, Mn
0.0688 мг
2 мг
3.4%
1.9%
2907 г
Медь, Cu
26.92 мкг
1000 мкг
2.7%
1.5%
3715 г
Никель, Ni
0.897 мкг
~
Рубидий, Rb
142.4 мкг
~
Фтор, F
9.27 мкг
4000 мкг
0.2%
0.1%
43150 г
Хром, Cr
0.6 мкг
50 мкг
1.2%
0.7%
8333 г
Цинк, Zn
0.2543 мг
12 мг
2.1%
1.2%
4719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.03 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2.4 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.389 г
~
Сахароза
1.944 г
~
Фруктоза
0.359 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.086 г
~
Аргинин*
0.048 г
~
Валин
0.007 г
~
Гистидин*
0.004 г
~
Изолейцин
0.012 г
~
Лейцин
0.015 г
~
Лизин
0.018 г
~
Метионин
0.003 г
~
Метионин + Цистеин
0.006 г
~
Треонин
0.012 г
~
Триптофан
0.006 г
~
Фенилаланин
0.012 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.021 г
~
Заменимые аминокислоты
0.198 г
~
Аланин
0.017 г
~
Аспарагиновая кислота
0.021 г
~
Глицин
0.012 г
~
Глутаминовая кислота
0.066 г
~
Пролин
0.009 г
~
Серин
0.008 г
~
Тирозин
0.009 г
~
Цистеин
0.004 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
3.419 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.2 г
max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая
0.106 г
~
18:0 Стеариновая
0.07 г
~
20:0 Арахиновая
0.005 г
~
22:0 Бегеновая
0.012 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.407 г
min 16.8 г
2.4%
1.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.405 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.022 г
от 11.2 до 20.6 г
9.1%
5%
18:2 Линолевая
1.022 г
~
Энергетическая ценность Фарш говяжий жареный составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Фарш говяжий тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Фарш говяжий тушёный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
139.5 кКал
1684 кКал
8.3%
5.9%
1207 г
Белки
8.3 г
76 г
10.9%
7.8%
916 г
Жиры
10.3 г
56 г
18.4%
13.2%
544 г
Углеводы
3.3 г
219 г
1.5%
1.1%
6636 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.7 г
20 г
3.5%
2.5%
2857 г
Вода
22.3 г
2273 г
1%
0.7%
10193 г
Зола
0.255 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
355.8 мкг
900 мкг
39.5%
28.3%
253 г
бета Каротин
2.135 мг
5 мг
42.7%
30.6%
234 г
Витамин В1, тиамин
0.015 мг
1.5 мг
1%
0.7%
10000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.014 мг
1.8 мг
0.8%
0.6%
12857 г
Витамин В4, холин
3.27 мг
500 мг
0.7%
0.5%
15291 г
Витамин В5, пантотеновая
0.054 мг
5 мг
1.1%
0.8%
9259 г
Витамин В6, пиридоксин
0.032 мг
2 мг
1.6%
1.1%
6250 г
Витамин В9, фолаты
2.297 мкг
400 мкг
0.6%
0.4%
17414 г
Витамин C, аскорбиновая
1.66 мг
90 мг
1.8%
1.3%
5422 г
Витамин D, кальциферол
0.048 мкг
10 мкг
0.5%
0.4%
20833 г
Витамин D3, холекальциферол
0.048 мкг
~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.114 мг
15 мг
0.8%
0.6%
13158 г
Витамин Н, биотин
0.176 мкг
50 мкг
0.4%
0.3%
28409 г
Витамин К, филлохинон
2.4 мкг
120 мкг
2%
1.4%
5000 г
Витамин РР, НЭ
0.2343 мг
20 мг
1.2%
0.9%
8536 г
Ниацин
0.193 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
49.11 мг
2500 мг
2%
1.4%
5091 г
Кальций, Ca
7.2 мг
1000 мг
0.7%
0.5%
13889 г
Кремний, Si
4.834 мг
30 мг
16.1%
11.5%
621 г
Магний, Mg
7.84 мг
400 мг
2%
1.4%
5102 г
Натрий, Na
4.04 мг
1300 мг
0.3%
0.2%
32178 г
Сера, S
6.09 мг
1000 мг
0.6%
0.4%
16420 г
Фосфор, Ph
14.3 мг
800 мг
1.8%
1.3%
5594 г
Хлор, Cl
13.14 мг
2300 мг
0.6%
0.4%
17504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
88.4 мкг
~
Бор, B
51 мкг
~
Ванадий, V
17.61 мкг
~
Железо, Fe
0.186 мг
18 мг
1%
0.7%
9677 г
Йод, I
1.12 мкг
150 мкг
0.7%
0.5%
13393 г
Кобальт, Co
0.742 мкг
10 мкг
7.4%
5.3%
1348 г
Литий, Li
1.067 мкг
~
Марганец, Mn
0.0534 мг
2 мг
2.7%
1.9%
3745 г
Медь, Cu
20.8 мкг
1000 мкг
2.1%
1.5%
4808 г
Молибден, Mo
3.558 мкг
70 мкг
5.1%
3.7%
1967 г
Никель, Ni
1.299 мкг
~
Рубидий, Rb
41 мкг
~
Селен, Se
0.058 мкг
55 мкг
0.1%
0.1%
94828 г
Стронций, Sr
1.55 мкг
~
Фтор, F
12.18 мкг
4000 мкг
0.3%
0.2%
32841 г
Хром, Cr
0.69 мкг
50 мкг
1.4%
1%
7246 г
Цинк, Zn
0.1369 мг
12 мг
1.1%
0.8%
8766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.043 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.8 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.545 г
~
Сахароза
1.125 г
~
Фруктоза
0.271 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.078 г
~
Аргинин*
0.02 г
~
Валин
0.01 г
~
Гистидин*
0.004 г
~
Изолейцин
0.009 г
~
Лейцин
0.012 г
~
Лизин
0.011 г
~
Метионин
0.002 г
~
Метионин + Цистеин
0.005 г
~
Треонин
0.009 г
~
Триптофан
0.003 г
~
Фенилаланин
0.009 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.014 г
~
Заменимые аминокислоты
0.157 г
~
Аланин
0.013 г
~
Аспарагиновая кислота
0.029 г
~
Глицин
0.008 г
~
Глутаминовая кислота
0.059 г
~
Пролин
0.008 г
~
Серин
0.008 г
~
Тирозин
0.006 г
~
Цистеин
0.003 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
0.85 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.3 г
max 18.7 г
12:0 Лауриновая
0.001 г
~
14:0 Миристиновая
0.009 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.217 г
~
18:0 Стеариновая
0.06 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.449 г
min 16.8 г
2.7%
1.9%
16:1 Пальмитолеиновая
0.057 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.375 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.011 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.21 г
от 11.2 до 20.6 г
1.9%
1.4%
18:2 Линолевая
0.196 г
~
18:3 Линоленовая
0.01 г
~
20:4 Арахидоновая
0.001 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.2 г
от 4.7 до 16.8 г
4.3%
3.1%
Энергетическая ценность Фарш говяжий тушёный составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Диетическая запеканка из творога в духовке: рецепты и другие блюда
Содержание статьи
Творог – уникальный продукт, обладающий мировой популярностью. Он не только вкусный, но и полезный. Творог — один из самых частых продуктов на кухне сегодня, который прекрасно подойдет в качестве диетических блюд для тех, кто хочет сохранить фигуру, или же при похудении.
Творожные продукты снабжают организм необходимым белком, а специальный обезжиренный творог является отличной основой для диетического питания. Творог, который так легко готовится, обладает нежным вкусом и предлагает много рецептов для его приготовления.
Популярный продукт используется в бесчисленном количестве интересных и вкусных рецептов. Польза блюд на его основе неоспорима. Рассмотрим получше его плюсы и, научившись делать обезжиренную вкуснятину самостоятельно, перейдем к самому интересному разделу – рецептам.
В чем польза творога?
Польза творога во многом определяется его составом и соотношением КБЖУ:
Лёгкая и быстрая усвояемость по сравнению с мясом и семейством бобовых также богатых белками.
Богатство аминокислот и казеиновых белков помогает пищеварительной и нервной системе.
Кальций и фосфор укрепляют зубы, костные ткани и волосяные луковицы, а железо нормализует уровень гемоглобина в крови.
Витамин А улучшает зрение.
Витамин D стимулирует стабильный здоровый рост организма и нормализует работу опорно-двигательного аппарата.
Обезжиренный творог и зернёный помогает бороться с лишним весом.
Положительно сказывается на иммунной системе, помогая бороться с вирусными инфекциями.
Нормализует работу печени.
Минимизирует усталость.
Лечебная маска на творожной основе улучшает общее состояние кожного покрова и подходит для любого типа кожи.
Содержащиеся минеральные вещества положительно сказываются на работе сердца.
Триптофан и метионин регулирует кроветворение в организме.
Помогает нормализовать менструальный цикл.
Способствует наращиванию мышечной массы.
Творог как основа всех диетических блюд
Жиры, содержащиеся в твороге, совершенно безопасны и при правильном подходе станут помощниками в борьбе с лишними килограммами. Способствует этому низкое содержание углеводов на фоне белков и жиров. Этот метод используется в низкоуглеводных диетах.
Организм в первую очередь старается брать энергию из белков и углеводов, поэтому нарастить мышечную массу очень трудоемкий процесс. А вот за жиры он берется в последнюю очередь, поэтому вместо голодания следует максимально урезать углеводы. Таким образом, необходимую энергию организм будет брать не только в поступающих, но и имеющихся жирах.
Творог, имея наименьшую калорийность, отлично впишется в меню при подобной диете. КБЖУ 5% творога на 100 г — 121/17,2/5,0/1,8, а обезжиренного — 71/16,5/0,0/1,3.
Преимущество диет, включающих творог, – отсутствие белкового дефицита и насыщение организма полезными микроэлементами, разгон обмена веществ и очищение организма.
Кисломолочный продукт из сывороточного альбумина борется с задержкой воды в организме и ускоряет метаболизм. Большое количество белка способствует быстрому насыщению, росту мышц и борется с жировыми отложениями.
Как сделать обезжиренный творог?
Для людей, следящих за своим весом, обезжиренный низкокалорийный творог является лучшим помощником благодаря низкому проценту жирности. Однако магазинный продукт в целях экономии производители частенько снабжают различными вредными добавками, растительными жирами и крахмалом.
Для того чтобы в полной мере извлечь всю пользу из такого продукта его лучше приготавливать самостоятельно в домашних условиях. Тогда он получается не только полезный, но и очень вкусный. Приятный момент в том, что это гораздо дешевле магазинного аналога, а времени отнимает всего ничего. Из литрового пакета молока или кефира получится около 300 гр творога.
Творог из молока
Ингредиенты:
молоко фермерское – 1 л.
Приготовление:
Перелить молоко в кастрюльку и поместить в холодильник на 2,5 часа. Образовавшиеся сливки необходимо убрать для обезжиривания конечного продукта.
Обезжиренное молоко нагреть до 45 градусов и сквасить при помощи 2 ст.л. кефира или натурального йогурта.
Хорошо перемешанную жидкость накрыть крышкой и тщательно укрыть для полного сквашивания на 6 часов.
При образовании плотной массы необходимо аккуратно совершить несколько надрезов до самого дня и поставить на огонь.
Держать скисшее молоко на маленьком огне около получаса до сывороточного отделения. Ни в коем случае не доводить до кипения!
Готовому продукту дать остыть. Он набухнет, и появятся зёрна.
Поместить творог в марлю и откинуть на дуршлаг, оставив стекать сыворотку на 3 часа.
Творог из кефира
Ингредиенты:
Приготовление:
Налитый в кастрюльку кефир поставить на водяную баню на полчаса до появления сыворотки.
Готовому продукту дать остыть.
Он набухнет, и появятся зёрна.
Поместить творог в марлю и откинуть на дуршлаг, оставив стекать сыворотку на 3 часа.
На заметку:
перегретое молоко и кефир придадут жесткость конечно продукту и сделают его крошащимся;
сыворотка должна полностью отделиться, иначе творог будет слишком кислить.
Творог в микроволновой печи
Для тех, у кого свободного времени слишком мало, а свежий продукт хочется употреблять каждый день отлично подойдет этот способ.
1% кефир следует перелить в стеклянную банку, накрыть стеклянной крышкой и отправить в микроволновую печь.
Установить максимальную температуру и отправить на 2-3 минуты.
За это время сыворотка отделится и останется избавить от нее творог при помощи марли.
Рецепты для микроволновки
Блюда из микроволновой печи станут спасением для трудоголиков, которые хотят есть вкусно и правильно, но им вечно не хватает времени. Простые пошаговые рецепты станут вашим незаменимым помощником в приготовлении таких несложных блюд.
Рецепт самого творога уже был описан ранее, поэтому рассмотрим самый главный классический вариант творожного блюда.
Запеканка
Ингредиенты:
манка – 2 ст. л.;
творог 2% — 500 г;
яйцо – 2 шт.;
растительное масло – 1 ст. л.;
сахар – 2 ст. л.;
соль- щепотка;
ванилин.
Приготовление пошагово:
Соединить творог с яйцами и манкой.
Постепенно добавлять соль, сахар и ванилин.
Посуду для микроволновой печи наполнить тестом и выставив мощность 800 ватт .
Держать запеканку в микроволновке 8 минут.
Запеканка — отличный вариант для завтрака.
Рецепты для мультиварки
Этот агрегат тоже является отличным кухонным помощником.
Запеченный творог с яблоками
Ингредиенты:
мука – 2 ст. л.;
творог 5% — 800 г;
сливочное масло – 30 г;
яйцо – 6 шт.;
сахар – 120 г;
лимон – 1 шт.;
изюм – на усмотрение;
яблоки – 3 шт;
корица, ваниль, мёд.
Приготовление:
Замочить изюм.
Вмешать в творог яйца, сахар и муку.
Добавить к творогу порезанные кубиками яблоки, часть оставить для декора.
Вмешать набухший изюм, лимонную цедру, ваниль и корицу.
Вылить тесто в мультиварку, выложить сверху остатки яблок и установить режим выпечки. Запекать 30 минут.
Пирог с яблоками и творогом
Ингредиенты:
яблоки – 750 г;
яйцо – 2 шт.;
сахар – 100 г;
сливочное масло – 100 г;
зерненный творог 5% — 300 г;
творог мягкий 0% — 100 г;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
мука – 250 г;
корица.
Приготовление:
Очищенные от кожуры яблоки порезать мелкими кусочками.
Взбить яйца с сахаром до пышного состояния и добавить растопленное масло.
Добавить 2 вида творога, слив лишнюю жидкость, и приправить корицей.
Вмешать перемешанную с разрыхлителем муку и добавить яблочные кубики.
Вылить тесто в мультиварку, и установить режим выпечки. Запекать пирог в течение 30 минут.
Рецепты для духовки
Сырники творожные
Ингредиенты:
мука – 150 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
творог 5% — 400 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 0,5 ст.;
ваниль, соль.
Приготовление:
Смешать указанные ингредиенты до однородности.
Скатать из полученного теста колбаску и нарезать на шайбы.
Смоченными в воде руками переложить сырники на противень, устеленный бумагой для выпечки, и отправить в духовку на полчаса при 180 градусах. Можно готовить и на сковороде.
Сырники по Дюкану
Ингредиенты:
отруби – 1,5 ст. л.;
творог 0% — 200 г;
сливочное масло – 30 г;
яйцо – 2 шт;
сахзам, ванилин, корица.
Приготовление:
Смешать указанные ингредиенты до однородности.
Скатать из полученного теста колбаску и нарезать на шайбы.
Смоченными в воде руками переложить шайбочки на противень, устеленный бумагой для выпечки, и отправить в духовку на полчаса при 180 градусах.
Суфле
Ингредиенты:
манка – 2 ч. л.;
творог 0% — 200 г;
сливочное масло – 10 г;
яйцо – 2 шт.;
сахар – 3 ст. л.;
сметана 10% — 2 ч. л.;
соль, ваниль.
Приготовление:
Взбить творог со сметаной, желтками, манкой, ваниль и 1 ст. л. сахара до однородности. Оставить на 30 минут для набухания манной крупы.
Формочки из силикона смазать сливочным маслом и присыпать остатками сахара.
В отдельной ёмкости взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно ввести их в разбухшую массу.
Заполнить формы тестом на ⅔ и отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Рекомендуется съедать сразу после выпекания, т.к. воздушное суфле оседает.
Чизкейк
Ингредиенты:
греческий йогурт – 350 г;
печенье «Юбилейное» — 150 г;
творог 0% — 400 г;
яйцо – 1 шт.;
яблочный детский сок – 50 мл;
цедра и сок лимона – 0,5 шт;
крахмал – 1,5 ст. л.;
фруктоза – 4 ст. л.
Приготовление:
Измельчить печенье до крошки и приготовить тесто, добавив сок.
Распределить массу по дну разъемной формы и хорошенько утрамбовать. Отправить на 10 минут при 180 градусах в духовку. Оставить охлаждаться.
Взбить творог с оставшимися ингредиентами.
Обернуть форму фольгой, закрыв все щели.
Начинку добавить в песочную основу, укрыть фольгой и поместить в форму большего диаметра. На дно новой формы налить кипяток, доходящий до половины высоты формы с чизкейком, формируя водяную баню.
Отправить 2 ёмкости в духовку еще на 50 минут на 180 градусов.
Дать остыть в духовке около 2 часов, извлечь чизкейк и отправить застывать в холодильник на ночь.
Печенье творожное
Ингредиенты:
мука – 2 ст.;
сливочное масло – 200 г;
творог 2% — 400 г;
сода – 0,5 ч. л.;
сахар.
Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масло и творог. Добавить в массу соду и перемешать.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Убрать в холод на 40 минут, накрыв крышкой или полотенцем.
Раскатать охлажденное тесто до толщины в 5мм и вырезать из него круги, используя стакан.
Сахарные круги обмакнуть в сахар с одной стороны, сложить пополам, снова обмакнуть и снова сложить. Получившийся треугольничек еще немного посыпать сахаром.
Выложить треугольные печеньки на противень и выпекать 15 минут при 200 градусах.
Овсяное печенье с творогом
Ингредиенты:
сметана – 1 ст. л.;
творог 2% — 250 г;
овсяные хлопья – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 0,5 ст.;
сливочное масло – 50 г;
ванилин.
Приготовление:
Смешать измельченные в муку хлопья с творогом, ванилином и частью сахара (оставить 1 ст. л.).
Взбить яйца с размягченным маслом комнатной температуры.
Перемешать две получившиеся массы до однородности.
Из теста сформировать печенье и, выложив на бумагу для выпечки, запекать на противне 20 минут при 190 градусах.
Пудинг творожный
Ингредиенты:
Молоко – 3 ст. л.;
яйцо – 3 шт;
сахар – 3 ст.л.;
мука – 2 ст.л.;
творог 2% — 300 г.
Приготовление:
Охлажденные белки взбить со щепоткой солей и капелькой лимонного сока до устойчивых пик.
Смешать до однородности остальные ингредиенты.
Аккуратно перелить белки и перемешать в пару движений.
Вылить тесто форму и отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Украсить пудинг ягодами по желанию.
Кекс творожный
Ингредиенты:
сливочное масло – 50 г;
яйцо – 2 шт;
сахар – 150 г;
мука – 200 г;
творог 9% — 150 г;
разрыхлитель – 2 ч. л.
Приготовление:
Взбить сливочное масло комнатной температуры с 75г сахара.
Добавив творог, взбить еще раз.
В отдельной емкости взбить яйца с остатками сахара до пышной массы.
Перелить яичную массу в творожную и добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и отправить в духовку на час при 160 градусах.
Тыква с творогом
Ингредиенты:
яйцо – 3 шт.;
творог 2% – 200 г;
тыква – 600 г;
манка – 2,5 ст. л.;
сахар.
Приготовление:
Нарезанную на небольшие кусочки тыкву отварить до мягкости. Затем слить воду и пюрировать мякоть.
Смешать остальные ингредиенты и порционно добавить горячее пюре.
Массу переместить в форму и запечь в духовке до золотистого оттенка около 20 минут при 200 градусах.
Маффины творожные
Ингредиенты:
овсяные хлопья с яблоком и клюквой – 4 ст. л.;
творог 5% – 120 г;
яйцо – 1 шт;
семечки или орехи – 1 ч. л.;
арахисовая паста – 1 ч. л.;
корица.
Приготовление:
Взбить яйцо и добавить хлопья.
Присыпать корицей, добавив семечки/орехи, пасту и творог.
Перемешать до однородности.
Поместить в силиконовые формочки для кексов и отправить маффины в духовку на полчаса при 180 градусах.
Рецепты без выпечки
Творожный десерт без выпечки
Ингредиенты:
клубника – 400 г;
творог 5% — 200 г;
сахар – 6 ст. л.;
сметана 10% — 250 г.
Приготовление:
Блендировать клубнику и добавить к ней остальные ингредиенты.
Взбить до однородности, разложить порционно и украсить свежими ягодами клубники, тертым шоколадом и орешками.
Ленивые вареники
Ингредиенты:
мука – 1 ст;
сливочное масло – 3 ст.л.;
творог 2% — 500 г;
яйцо – 1 шт;
сахар – 2 ст. л.;
сметана, соль.
Приготовление:
Творог смешать с яйцами, сахаром, растопленным маслом и солью.
Всыпать муку и замесить некрутое тесто.
Разделить тесто пополам и раскатать полученные части на колбаски. Немного приплюснуть полученное тесто и нарезать маленькими кусочками.
Вареники ленивые опустить в кастрюлю с закипевшей водой и варить до всплытия.
Творог с бананом
Ингредиенты:
греческий йогурт – 100 г;
творог 0% — 300 г;
банан – 1 шт.;
какао-порошок, ванилин, корица.
Приготовление:
Блендировать банан, творог и йогурт.
Добавить какао, ванилин и корицу, украсить орешками.
Лепешки
Ингредиенты:
манка — 1 ст.;
творог — 500 г;
сахар – 0,5 ст.;
яйцо – 3 шт.;
растительное масло.
Приготовление:
Творог смешать с яйцами.
Затем добавить в смесь манку и сахар.
Если масса недостаточно жидкая, следует добавить немного сметаны или кефира, так тесто станет пышнее и вкуснее.
Смазать сковородку растительным маслом.
Жарить лепешки на среднем огне до готовности.
Украсить ягодами или фруктами по желанию.
Творог с зеленью
Ингредиенты:
сметана – 3 ст. л.;
творог 0% — 300 г;
корнишоны, зелень, хлебцы.
Приготовление:
Перемешать творог с порубленными на маленькие кусочки корнишонами, зеленью, сметаной и специями и намазать на хлебцы.
Творог с желатином
Ингредиенты:
сметана 10% — 300 г;
творог 0% – 500 г;
желатин – 1 ст. л.;
сахар, мёд, фрукты.
Приготовление:
Смешать ингредиенты до однородности, добавив любимые фрукты или ягоды.
Отдельно развести в воде желатин и оставить набухать.
Набухший желатин прогреть на небольшом огне, не доводя до кипения.
Не забывать мешать.
В творожную смесь аккуратно влить небольшой струйкой желатин.
Десерт тщательно перемешать и охладить в холодильнике.
Свекла и творог
Ингредиенты:
свёкла – 1 шт.;
творог 0% мягкий – 200 г;
зелень, соль, перец, чеснок.
Приготовление:
Вареную свёклу потереть на крупной терке.
Добавить творог, чеснок, специи, зелень и перемешать.
Творожный сырок
Ингредиенты:
творог мягкий 0% – 400 г;
обезжиренное молоко – 300 мл;
агар-агар – 5 ч. л.;
какао-порошок – 2 ч. л.;
яичный желток – 3 шт.;
сахзам, ванилин.
Приготовление:
Смешать творог с сахаром и добавить ванилин.
Желтки, агар-агар, какао и сахзам смешать с молоком.
Полученную массу поставить на маленький огонь и, помешивая, варить до густоты шоколадной пасты.
Формочки из силикона смазать приготовленной глазурью с помощью кисточки.
Отправить формы в морозилку на 10 минут.
Схватившиеся шоколадные формы заполнить творожной массой и остатками шоколадной глазури, убрать в холодильник на пару часов.
Заключение
Оказывается процесс приготовления творога настолько простой, что с ним справятся даже дети. Полезный продукт можно и нужно ежедневно включать в свой рацион.
Для внесения разнообразия обязательно попробуйте предложенные рецепты. Вкусные и полезные блюда не только принесут положительные эмоции, но и сохранят талию.
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
Диетическая творожная запеканка, рецепты приготовления вкусной запеканки из творога в духовке и мультиварке
Большинство диет для похудения исключают все сладкие и мучные блюда. Некоторым девушкам особенно трудно перенести такой рацион питания, поэтому они ухитряются добавить в меню на диете вкусные блюда, при этом они не отличаются высоким содержанием калорий. Одним из таких блюд считается диетическая творожная запеканка, которая не только во время правильного питания не навредит фигуре, а и будет полезной, творог является продуктом, содержащим множество полезных витаминов и микроэлементов.
Теперь похудение станет намного легчим процессом, а главное – вкусным. Запеканка отличается простотой приготовления и изумительным вкусом. Главное достоинство диетической творожной запеканки – это то, что ее употребление разрешено и взрослым, и детям, также не запрещена людям с разнообразными хроническими заболеваниями. Есть несколько тонкостей и секретов в приготовлении диетических творожных запеканок, как приготовить их будет рассмотрено ниже. Творожные запеканки отличаются не только способом приготовления, но и набором продуктов, что также позволяет разнообразить диетическое меню.
Содержание статьи
Полезные свойства творога
Основным ингредиентом блюда является творог, которые отличается полезностью для организма, а именно:
Содержание казеина (вида белка), который прекрасно усваивается организмом.
Наличие полезных витамином и минералов, которые укрепляют кости, помогают вылечить гастрит, являются препятствием в появлении атеросклероза, уменьшают стрессы и нервозность, омолаживают клеточные структуры.
Творог полезен не только сырым, но и, если его запечь или приготовить на сковороде либо мультиварке – полезные свойства не уменьшаются. Также при приготовлении диетической творожной запеканки часто добавляют различные ингредиенты, ее можно сделать:
С яблоками;
С тыквой;
С разными сухофруктами.
При этом полезность блюда только увеличивается.
Особенности приготовления
Для приготовления вкусной запеканки, необходимо следовать некоторым советам и рекомендациям. Хоть творожник и легко приготовить, да и продукты используются вполне обычные, но существует несколько нюансов.
Рецепт диетической запеканки творожной в духовке требует выполнение следующих правил:
Творог лучше использовать с низкой жирностью, а лучше 0% жирности;
Не рекомендуется использование муки, лучше заменять ее манкой либо овсянкой;
Необходимо исключить сахар, заменив его медом либо различными сухофруктами;
Разрешается изменять добавки. Сначала можно сделать запеканку с яблоками и грушами, а в следующий — с тыквой и изюмом;
Пышное тесто можно получить благодаря хорошему взбиванию яиц. А для уменьшения калорийности можно использовать только белки яиц;
Приготовить блюдо можно как в духовке, так и в мультиварке, при этом полезнее запеканка во втором случае, так как исключается использование растительного масла.
При соблюдении всех этих инструкций, диетическая творожная запеканка получится полезной, низкокалорийной и вкусной.
Видео
Калорийность диетических творожных запеканок
Калорийность блюда зависит от набора продуктов, которые использовались для приготовления запеканки. Естественно, при использовании обезжиренной кисломолочной продукции, а также исключение сахара превращают запеканку в диетическую. Но часто добавляются фрукты, ягоды и сухофрукты, которые повысят калорийность. К примеру, добавление яблок увеличивает калорийность до 65 ккал в 100 граммах блюда, тыквы – до 75 ккал, а вот изюма – до 90 ккал. Наиболее калорийной считается добавка в виде фиников – около 155 ккал в готовых 100 граммах блюда. Также добавление меда, манки, муки добавляет калорийности.
Важно! Самыми полезными считаются фрукты и ягоды, творожная запеканка в этом случае будет диетической, полезной и вкусной.
Разнообразие рецептов позволяет подобрать именно тот вариант, которые подойдет любому худеющему.
Рецепты творожных запеканок
На данный момент существует множество разнообразных вариантов приготовления блюда с использованием творога, которые отличаются вкусом и калорийностью.
Творожные запеканки в мультиварке
Диетическая запеканка в мультиварке из творога получается довольно сочная и нежная. Такое блюдо можно использовать в детском рационе.
Рецепт №1. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
Творог нежирный (лучше 0% жирности) – 500 грамм;
Яйца – 2 шт.;
Ягоды;
Немного сухофруктов;
Сливочное масло – 2 столовые ложки;
Ванильный сахар – 5 грамм;
Мука – 4 столовые ложки;
Сахар – 4 столовые ложки;
Немного соли.
Для приготовления необходимо взбить сахар с яйцами, затем добавить ванилин. Далее нужно добавить сливочной масло (перед этим оно должно полежать при комнатной температуре) и творог. Все это тщательно перемешивая, необходимо добавить муку. В самом конце добавляем ягоды, сухофрукты. Получившуюся творожную массу выкладываем в мультиварку и ставим на программу «выпечка» и на время 45 мин. По истечению 45-ти минут ставим на режим «подогрева» на 20 мин.
Видео
Рецепт №2. Необходимы ингредиенты для приготовления:
Творог нежирный – 400 грамм;
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 3 столовые ложки;
Манка – 3 столовые ложки;
В зависимости от влажности творога, кефир – 100-200 мл;
Фрукты, ягоды либо сухофрукты по вкусу.
Для начала необходимо залить манку кефиром, заем оставить набухать. В этом время нужно взбить яйца с сахаром, далее добавить уже набухшую массу. Затем добавляем творог и добавку по вкусу. Заливаем полученную массу в мультиварку и ставим на режим «варки на пару». Саму пароварку нужно обернуть с помощью фольги, а чашу наполнить водой. Время приготовления – 50 минут.
Самые низкокалорийные рецепты диетической запеканки
Популярностью пользуются диетические творожные запеканки без добавления муки и манки.
Для приготовления используются такие продукты:
Обезжиренный творог – 250 грамм;
Яйца – 2 шт.;
Кефир – 2 столовые ложки;
Сухофрукты.
Взбиваем яйца. Совмещаем творог, кефир, затем смешиваем массу с яйцами. Добавляем сухофрукты и ставим в духовку (температурный режим — 180˚С, время приготовления – около 35 мин.). Также этот рецепт можно приготовить в мультиварке. Чтобы проверить готовность запеканки, необходимо посмотреть на корочку, она должна быть золотистого оттенка, при этом края творожника должны обязательно с легкостью отставать от формы, в которой блюдо готовилось.
Видео
Рецепт №2.
Необходимыми ингредиентами являются:
Творог – 1 килограмм;
Яйца – 7 шт.;
Сухофрукты, ягоды;
Сахар;
Ванильный сахар.
Готовиться блюдо так же, как и в первом рецепте.
Рецепт творожной запеканки с овсянкой
При использовании овсянки в рецепте, блюдо получается не только вкусным, но и довольно питательным. Чтобы приготовить блюдо, необходимо наличие таких ингредиентов:
Творог – 200 грамм;
Курага – несколько штук;
Овсянка – ½ стакана;
Яйцо;
Ванильный сахар.
Для начала необходимо взбить яйцо, затем добавить творог. Перемешав ингредиенты, добавить овсянку. Массу нужно перетереть до однородной массы, после чего добавляется курага. Накладываем массу в мальтиварку и выбираем режим «мультиповара» на время 50-ти мин. По истечению времени рекомендуется выдержать блюдо еще 10 мин внутри.
Видео
Рецепт с использованием моркови
Такой вариант является необычным с довольно пикантным вкусом. Для приготовления необходимо:
Творог нежирный – 200 грамм;
Морковка;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 2 столовые ложки;
Изюм;
Грецкий орех;
Соль;
Пряности по вкусу.
Необходимо совместить яйцо, сахар, соль и пряности, затем добавить измельченную морковку. В полученную массу добавляются все остальные продукты. Запекаем в духовке на протяжение получасы с температурным режимом 180˚С.
Соленый рецепт запеканки с сыром и зеленью
Необходимыми для приготовления ингредиентами являются:
Творог нежирный – 250 грамм;
Яйцо – 2 шт.;
Кефир обезжиренный – 2 столовые ложки;
Сода;
Твердый сыр – 100 грамм;
Отруби – 2 столовые ложки;
Зелень.
Для начала необходимо взбить яйца, которые далее добавить в творог. Тщательно перемешиваем. Гасим соду с помощью кефира и смешиваем с творожной массой. Затем добавляем отруби, натертый сыр и зелень. Полученную смесь необходимо вылить в специальную форму для запекания. Ставим в духовку с температурным режимом 180˚С на 35 мин. За несколько минут до окончания приготовления посыпаем запеканку натертым сыром.
Отзывы
Диетическая запеканка из творога в духовке
13 ноября 2018
1
4081
0
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
108 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Диетическая запеканка из творога в духовке придется по вкусу не только тем, кто следит за своим рационом и пытается похудеть, но и всем любителям творога и домашней выпечки. В блюдо добавим самый минимум сахарного песка, исключительно для придания легкого ванильного привкуса. Сама по себе запеканка получится нежной и очень вкусной. Сладость можно компенсировать, добавив к уже готовому блюду немного свежих ягод или фруктов.
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Творог обезжиренный
400 гр.
Яйца куриные
1 шт.
Манная крупа
1.5 ст.л.
Сахар ванильный
20 гр.
Шаг 1 из 8
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Шаг 2 из 8
Если вдруг творог с крупными зернами, предварительно нужно его протереть через сито. Эта манипуляция позволит запеканке приобрести воздушную текстуру. Бросить толику соли в обезжиренный творог.
Шаг 3 из 8
В отдельной плошке соединить куриное яйцо и пакетик ванильного сахара. Взболтать вилкой или венчиком, влить яичную смесь к творогу.
Шаг 4 из 8
Следом добавить в миску со всеми составляющими порцию вкусного густого йогурта.
Шаг 5 из 8
Затем всыпать манную крупу. По желанию манку заменить небольшим количеством овсяной муки.
Шаг 6 из 8
Перемешать тщательно творожную массу, оставить на 10 минут в покое. Тем временем можно включить и прокалить духовой шкаф, установив температуру 180 градусов.
Шаг 7 из 8
Спустя время подготовить жаропрочную форму, силиконовую или керамическую, последнюю слегка промаслить. Выложить подготовленный творог. Переставить емкость в духовку, запекать 25 минут.
Шаг 8 из 8
Спустя указанное время творожная запеканка готова. Подавать к столу ее можно с молоком или ароматным чаем, кофе.
Приятного аппетита!
0 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Поделиться вконтакте
Похожие рецепты
Это интересно
Польза гречки и правда, что зеленая гречка — это суперфуд? Как красиво нарезать ананас на праздничный стол
рецепт нежнейшей диетической творожной запеканки
Эта запеканка не содержит в себе соли, муки, крахмала и манки, а сахар мы заменили на фруктозу. Поэтому она одинаково хорошо подходит и для бессолевой диеты беременных, и для тех, кто стремится похудеть после родов. Дети тоже отлично ее едят.
Вам понадобится:
2 пачки творога (или 500 гр творога) 4 яйца 3-4 столовых ложки фруктозы (по вкусу) 120 мл молока 1 ст. ложка сливочного масла.
Запеканка получается очень нежной, похожей на суфле. Ее можно приготовить на детский праздник, на вечеринку с подругами, строго следящими за своими килограммами. А если ваша жена беременная и сидит на бессолевой диете – нет лучше способа порадовать ее, чем приготовить такую запеканку на завтрак! Рецепт очень простой, время приготовления – 15 минут + 40 минут в духовке.
Приятного аппетита!
Готовил Евгений Хапов.
Зачем нужна бессолевая диета беременным Интервью с врачом акушером-гинекологом на тему бессолевой диеты беременных Как выжить без соли? Рецепт борща без соли
(2)(0)
рецепты из творога, овощей и другие
Диетические запеканки это отличный выбор для людей, которые хотят сделать свое питание вкусным и разнообразным.
Особенно хорошо это блюдо впишется в зимний рацион худеющих, когда свежие холодные овощные салаты на ужин уже на так аппетитны, на свежие овощи поднялись цены в зимний период, а организму по-прежнему нужна клетчатка.
Готовятся такие блюда очень быстро, добавлять в них можно практически любые полезные ингредиенты, которые подсказывает фантазия. Запеканки могут быть сладкие, овощные, молочные, творожные, белковые и другие.
Употреблять их при диетическом питании можно и на завтрак и на обед и на ужин, а так же небольшое количество диетической запеканки гармонично впишется в утренний или вечерний перекус
Творожные запеканки без муки
Лидером самых вкусных и полезных запеканок, по версии худеющих, безусловно является диетическая творожная запеканка, которую можно приготовить в духовке или мультиварке и без муки. Пшеничную муку с высоким гликемическим индексом и большой калорийностью лучше заменить отрубями или манной крупой. Манка хорошо сочетается с таким фруктом, как яблоко, а также с изюмом и черносливом. Вкус блюда от этого не пострадает. Это отличный рецепт для людей, у которых повышен уровень сахара в крови. Как приготовить такое блюдо? Ниже приведен пошаговый рецепт с небольшой калорийностью.
С клубникой и с манкой в духовке
Ингредиенты:
Полстакана манной крупы
250 г творога, жирностью не выше 5%
Столовая ложка сметаны, жирностью 10%
Куриное яйцо — 1 штука
Оливковое масло — чайная ложка
Клубника свежая — 200 г
Стевия — половина чайной ложки
Приготовление:
Клубнику вымыть, освободить от плодоножек. Половину ягод нарезать небольшими кубиками, а половину посыпать стевией и размять вилкой до пастообразной массы
Смешать творог, сметану и яйцо
Размятую со стевией клубнику ввести в полученную массу, хорошо перемешав все ингредиенты
Смазать силиконовую форму оливковым маслом
В форму выложить клубнично-творожную заготовку и отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов
Через 15 минут выложить сверху порезанную кубиками свежую клубнику и оставить изделие в духовке еще на 3-5 минут
Подавать запеканку на завтрак можно с медом или нежирной сметаной
Точно таким же образом можно приготовить это блюдо с яблоком вместо клубники. Яблок следует взять такое же количество, но необходимо очистить из от кожуры, и ту часть яблок, которая будет смешана со стевией, натереть на терке. В творожную запеканку с яблоком можно добавить размоченный изюм.
Легкая овощная запеканка с творогом к ужину в мультиварке
Ингредиенты:
200 г творога 1,8 %
100 г кабачка
3-4 соцветия цветной капусты
3-4 небольших соцветия брокколи
Молотые овсяные отруби — 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Немного петрушки и укропа
Кефир — 70 мл (лучше всего готовить на кефире жирностью 2,5 %)
1 куриное яйцо
Чеснок — 1 небольшой зубчик
Небольшой кусочек сливочного масла
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы, удалить сердцевину, и нарезать на мелкие кубики
В творог влить кефир, перемешать массу
Постепенно добавлять по чайной ложке в творожно-кефирную смесь отруби, хорошо перемешать
Посолить заготовку и добавить в нее куриное яйцо и мелко порубленную зелень
Чеснок пропустить через пресс и равномерно добавить в запеканку, туда же отправить кабачки
Кусочек сливочного масла положить на дно мультиварки вместе с соцветиями брокколи и цветной капусты
Добавить в мультиварку остальные ингредиенты
Установить прибору режим выпечки на 35 минут
Через указанное время открыть крышку и вынуть готовое изделие
Пошаговый рецепт этого легкого блюда можно дополнить небольшим количесвом нежирного куриного мяса. Добавлять его нужно вместе с кабачком. Калорийность такого блюда составит примерно 60 ккал на 100 г.
ВАЖНО: Не следует использовать для приведенных выше рецептов обезжиренный творог. Доказано, что в нем практически не содержится полезных веществ. Это пустые калории, которые не дадут организму человека ни чувства сытости, ни ценных витаминов и микроэлементов. Обязательно изучите упаковку творога, перед тем, как приготовить запеканку.
Простая разгрузочный вариант с кефиром, творогом и яблоком
Диетические блюда из творога прекрасно дополнят кефирную диету и гармонично впишутся в рацион разгрузочного дня на кефире. Это очень простой рецепт, который позволит справиться с чувством голода, и, к тому же достаточно вкусный. Для похудения лучше употреблять запеканку утром и вечером на ужин. Обезжиренный творог использовать не нужно, в нем почти нет полезных веществ.
Ингредиенты:
Творог 1,8% — 300г
Яблоки зеленые — 300г
Кефир 3,2% — стакан
Корица — щепотка
Чернослив — 50 г
Льняное масло — столовая ложка
Приготовление:
Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими кружочками
Чернослив мелко нарезать и перемешать с творогом
Смазать противень льняным маслом
Выложить слой яблок, затем слой творога
Чередовать слои, пока не закончатся фрукты и творог, верхний слой должен состоять из яблок
Когда запеканка будет сформирована, залить ее кефиром и посыпать сверху корице
Выпекать при температуре 180 градусов, в течение 15 минут
Этот рецепт достаточно вкусный, он подойдет для похудения, если на 1 день приготовить 1 запеканку, разделить ее на 3 приема пищи, и за весь день дополнительно выпить 1-1,5 литра нежирного кефира. Ужин не должен быть позднее, чем за 4 часа до сна.
Сытный белковый рецепт для правильного обеда и ужина
Диетическая запеканка из творога с курицей поможет эффективно восстановить силы после тренировки и создать строительный материал для мышц. Этот низкокалорийный рецепт подразумевает приготовление без муки, манки, различных подсластителей и фруктов (в том числе яблок), т.е. быстрых углеводов. Готовить лучше в духовке. Худеющие пробовали много вариантов, как приготовить такое блюдо, и пришли к выводу, что лучше использовать мягкий творог малой жирности.
Ингредиенты:
Мягкий творог 1-18% жирности — 250 г
Куриное филе — 200 г
Стручковая фасоль замороженная — 150г
Соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками и слегка обжарить на сухой сковороде с толстым дном
Смешать мягкий творог, стручковую фасоль и курицу, посолить смесь
Выпекать смесь в духовке при температуре 200 градусов, в течение 25 минут
Другие интересные рецепты диетического ужина смотрите здесь.
Существует еще один вариант, как приготовить такое блюдо. Для этого необходимо вместо 200 г куриного филе взять 100 г, и добавить 150 г слегка обжаренных на оливковом масле шампиньонов. Такая запеканка содержит еще больше белка, но не подойдет для ужина, т.к. грибы очень долго перевариваются.
Быстрые и простые запеканки на скорую руку
Вкусная «Цветная»
Блюдо получается не только легким, но и красивым. Каждый овощ, после томления в духовке, раскрывает свой насыщенный вкус в этом рецепте. А еще это прекрасны вариант того, что можно сделать с остатками зеленого горошка после праздника.
Ингредиенты:
Болгарский перец желтый — 1 штука
Морковь — 1 крупная
Зеленый горошек консервированный- 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Немного свежего фиолетового базилика
Кефир — 100 мл
Яйцо куриное — 2 штуки
Соль по вкусу
Приготовление:
Нарезать болгарский перец и морковь тонкой соломкой
Смешать яйца, кефир, соль, измельченный базилик и пропущенный через пресс чеснок
Выложить в силиконовую форму овощную соломку и горошек
Залить овощи кефирной смесью
Запекать изделие в духовке, при температуре 190-200 градусов, 20 минут
Калорийность блюда очень мала — всего 45-50 ккал на 100 г
«Экономная»
Среди рецептов запеканок в интернете и множества рецептов с фото, этот пошаговый способ, по праву заслужил особую симпатию и одобрение у худеющих и простых хозяек. Все ингредиенты блюда очень дешевые, но это никак не влияет на вкус блюда. Это не овощной рецепт, но все равно диетологи одобряют его для завтрака. Сочетание сложных углеводов и белка зарядит энергией и наладит пищеварение.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья -1/2 стакана
Отруби ржаные — 100 г
Творог 5% — 200 г
Мед — 1 столовая ложка
Банан -1 штука
Молоко 2,5 % — 150 мл
Приготовление:
Подогреть молоко, снять его с огня и всыпать в него овсяные хлопья
Банан размять вилкой и смешать с отрубями и медом
Когда овсяные хлопья немного набухнут, снова поставить их на огонь, и постепенно добавлять к ним творог
Когда масса станет однородной, снять ее с огня, дать ей остыть
Остывшую смесь перемешать с бананом, медом и отрубями
Края формы посыпать отрубями, выложить будущую запеканку в форму
Поместить все ингредиенты в мультиварку, выставить 30 минут режима выпечки
Пошаговый рецепт допускает добавление небольшого количества орехов и сухофруктов перед подачей
ВАЖНО: Такую запеканку лучше всего готовить на один раз, после хранения в холодильнике она может стать суховатой. Однако лучше всего вкус раскрывается утром. Это отличная альтернатива надоевшей молочной овсянке, в которой так много полезных веществ для взрослых и детей.
Ещё один рецепт полезной выпечки:
Будет интересно: Диетические рецепты из куриной грудки; Блюда из кабачков для тех, кто следит за фигурой; Низкокалорийная выпечка; 16 блюд для легкого завтрака.
ТОП рецептов диетических запеканок
Оценка:5, всего голосов: 13
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
LiveJournal
Одноклассники
Мой мир
Творожная запеканка пп в духовке: 7 пошаговых рецептов
Многие противники ЗОЖ и правильного питания утверждают, что пп-шники живут на траве и воде и абсолютно не умеют питаться вкусно. Как они ошибаются! Мы снова собрали для вас несколько рецептов, которые в очередной раз докажут обратное. Сегодня в меню вкусная и полезная диетическая творожная запеканка ПП — в духовке приготовить такую проще всего. Рецептов будет целых 7 — на любой вкус!
Диетическая творожная запеканка в духовке — это просто и вкусно!
Вообще, запечь что-то из творога в духовке — это самый простой вариант пп-десерта. Это не кокосово-творожный пирог, испортить такое блюдо сложно.
Других плюсов у творожных пп-запеканок тоже немало:
низкая калорийность;
превосходный вкус;
содержание нормы белка;
огромное разнообразие рецептов и др.
Итак, приступаем?
Порционные творожные запеканки с бананом
Я, честно признаться, раньше не очень любила готовить из творога, не всегда выпечка, тем более диетическая или пп-шная, с ним получается удачно. Но вкус творожных десертов мне нравится, поэтому приходится пробовать и искать те самые удачные рецепты. И вот один из них так мне понравился, что готова печь его чуть ли не каждый день. Речь идёт о творожной запеканке, но не совсем обычной.
Запеканки делаются порционными в маленьких формочках. Это, как оказалось, очень удобно и красиво. В качестве вкусной начинки кладётся банан, но тут можно смело экспериментировать. Будет интересно со свежими или замороженными ягодами, консервированными персиками или ананасами, ну и так далее. Творожно-банановые запеканки получаются очень нежными, в меру сладкими, их обязательно нужно хорошо охладить, так будет еще вкуснее.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 135
Белки: 11
Жиры 6
Углеводы: 10
Ингредиенты (на 3-4 порции):
250 г творога
0,5 ст. нежирной сметаны
2 яйца
2 ст. л. кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 банан
сливочное масло для смазывания формочек
Пошаговый рецепт приготовления с фото:
Яйца хорошо взбиваем с подсластителем, а можно и вовсе обойтись без него.
Добавляем в миску кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Заметьте, готовим мы без манки, хотя её частенько добавляют в диетические рецепты выпечки. Но если честно — не такой уж это и диетический ингредиент, там простых быстрых углеводов немало — обычная мука в\с ничем не хуже.
Теперь кладём творог и сметану, взбиваем блендером до однородной массы.
Масса получится довольно жидкой, но так и нужно. Даем ей постоять в течение 5-10 минут, а затем ещё раз хорошо перемешиваем.
Формочки для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно кружочки спелого банана.
Разливаем по формочкам творожную массу, не доходя до края 2-3 сантиметра.
Эта пп запеканка из творога в духовке готовится около получаса при температуре 180 градусов. За такое время она хорошо поднимется и подрумянится.
Обязательно охлаждаем творожные запеканки. Кстати, настоятельно рекомендую добавить при подаче ложечку сметаны или несладкого йогурта, сочетание будет просто прекрасное. Приятного аппетита!
Ароматный рецепт с яблоками
От восхитительного аромата яблок с нотками корицы, который исходит от этой запеканки, потекут слюнки даже у самых ярых «хейтеров» ПП. И не зря: на вкус она такая же великолепная и нежная, несмотря на невысокую калорийность.
Выкладываем в форму и заливаем перемешанной творожной массой.
«Стругаем» яблоко ножом для сыра или чистки картофеля.
Раскладываем «ломтики» поверх массы и посыпаем остатками корицы.
Готовится наша ароматная диетическая запеканка из творога в духовке 30 минут при температуре 200°С.
Морковно-творожная диетическая запеканка
Морковная запеканка — это, как говорится, «дешево и сердито». Она не требует никаких особых ингредиентов, но сколько же в ней пользы! Чем не причина побаловать себя такой некалорийной запеканкой в выходные и даже будни? Тем более, что готовится она сравнительно недолго.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 97
Белки: 11
Жиры 5
Углеводы: 3
На 4 человек нужно:
творог — 200 г
куриные яйца — 1 шт.
морковь — 100 г
кефир — 2 ст. л.
ванилин — щепотка
Как приготовить:
Измельчаем морковь с помощью блендера или терки.
Смешиваем морковь с творогом, кефиром, яйцами и ванилином. Добавляем при желании сахарозаменитель.
Выливаем в форму.
Выпекаем при температуре 180°С 25-30 минут.
Творог и тыква — аппетитно и просто
Творожная запеканка из тыквы придется по вкусу не только поклонникам этого овоща, но и тем, кто к тыкве до сих пор относился равнодушно. Не верите? Самое время проверить!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 80
Белки: 10
Жиры 6
Углеводы: 2
Продукты:
творог — 200 г
куриные яйца — 1 шт.
тыква — 500 г
мёд — 1 ст.л.
крахмал кукурузный — 2 ст.л.
натуральный йогурт — 60 г
Приготовление пошагово:
Очищаем тыкву от кожицы и семян, измельчаем ее с помощью блендера или терки.
Взбиваем яйцо.
Творог и мёд взбиваем в блендере с йогуртом.
Смешиваем яйца с творогом, йогуртом, тыквой и медом и выливаем в форму.Сверху посыпаем очищенными семечками.
Выпекаем при температуре 180°С 40 минут.
Рецепт ПП-запеканки из творога без яиц
Ой, какой ароматный бананчик! Этот невероятно нежный фрукт в сочетании с творогом просто тает во рту. Создается впечатление, что это блюдо вообще невесомо (что и подтверждает калорийность) и создано не из продуктов, а как минимум из облаков. А ещё банан отлично заменяет в выпечке яйца.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 144
Белки: 11
Жиры 3
Углеводы: 23
Будет нужно:
творог — 200 г
сахорозаменитель в порошке — по вкусу
рисовая мука — 80 г
ванилин, сода и соль — щепотка
банан — 1 шт.
Готовить не сложно:
Смешиваем творог с мукой, подсластителем, превращенным в пюре бананом, содой, солью и ванилином.
Растираем в однородную массу и даем настояться под пленкой полчаса.
Высыпаем творожную массу в форму.
Выпекаем при температуре 180°С полчаса.
Воздушная шоколадная ПП-запеканка
Каждая девушка любит побаловать себя шоколадом, ведь он дает почувствовать себя любимой и желанной. А как здорово сочетается вишня с шоколадом, вот как, например, в этом простом пп-кексе! Так почему бы не побаловать себя прямо сейчас? И не важно, если свежие ягоды будут еще нескоро: для этой запеканки подойдет и замороженная вишня. Почувствуйте лето на вкус! А если вы решите не добавлять вишню вообще, у вас получится просто вкусная шоколадная запеканка. И на фигуре это никак не скажется!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 190
Белки: 12,5
Жиры 11
Углеводы: 14
Что понадобится:
творог — 400 г
куриные яйца — 3 шт.
шоколад горький — 150 г
молоко — 100 мл
кукурузная мука — 50 г
ванилин — щепотка
свежая (замороженная) вишня — горсть
сахзам — по желанию
Как испечь:
Отделяем желтки и белки.
Взбиваем белки с сахзамом, если вы решили его добавлять.
Смешиваем желтки с творогом, мукой, молоком, растопленным на водяной бане или в микроволновке шоколадом и ванилином.
Добавляем белки в творожную массу буквально по ложке и каждый раз хорошо сверху вниз всё перемешиваем.
Из ягод достаем косточки, если они там есть, сливаем лишнюю жидкость.
Кладем вишню на дно формы для выпекания, заливаем ее творожной массой.
Выпекаем при температуре 180°С 40-50 минут.
Привет из детства: сухофрукты и орехи
От этой запеканки так и веет уютом и теплом, словно ты снова в детстве, за окном бушует снег с дождем, а ты укутана пледом и спасена от любых невзгод. И пусть эта запеканка не избавит вас от налогов и работы, с проблемами фигуры она точно справится!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 171
Белки: 13
Жиры 11
Углеводы: 6
Продукты:
творог — 250 г
куриные яйца — 2 шт.
крахмал — 2 ч. л.
сахарозаменитель — по вкусу
натуральный йогурт — 2 ч. л.
яблоко — 0,5 шт.
ванилин — щепотка
орехи, изюм (или любые мелко нарезанные сухофрукты), ягоды — горсть.
Как сделать:
Разделяем желтки и белки.
Взбиваем желтки с творогом, йогуртом, сахзамом, крахмалом и ванилином.
Взбиваем белки.
Добавляем белки в творожную массу и смешиваем.
Добавляем изюм, орехи и ягоды. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками яблоко.
Выпекаем при температуре 180-200°С 30-40 минут.
Советы напоследок
Не храните творожные диетические запеканки, а готовьте их только «на один раз». Если же запеканка осталась, обязательно уберите ее в холодильник на полку ближе к верху, и не забудьте закрыть герметично.
С нашими сладкими рецептами будут прекрасно сочетаться джемы без сахара, дольки свежих фруктов, пп-мороженое и фруктовые напитки.
Понятие «диета» знакомо всем. Часто его можно услышать от врачей. В медицине применяются так называемые «лечебные столы» — меню, разработанные с учетом определенного заболевания, призванные дать организму отдых, облегчить симптомы и восстановить защитные силы организма.
Но популяризация диет произошла по другой причине – системы питания используются для влияния на текущий вес, объем жировой и мышечной массы.
Страницами истории
Возможно, первым человеком, который изобрел настоящую диету в ее современном понимании, стал успешный английский гробовщик Уильям Бантинг. Он жил в XIX веке и сильно страдал от избыточного веса. Перепробовав множество способов, которые не помогли, Бантинг и его лечащий врач создали особый рацион питания, о котором в последствии Бантинг издал книгу.
Уильяма Бантинга обвиняли в излишней самоуверенности, искажении фактов, но с результатами, которых он добился, сложно поспорить. Практически исключив из рациона углеводы (картофель, хлеб, выпечку, сахар) и дополнив меню свежим мясом, овощами и белым вином, Бантинг положил начало целой системе диет, которые называются низкоуглеводными. Примечательно, что в честь изобретателя первой в мире диеты англичане ввели в обиход термин «бэнтинг», что переводится как «сидеть на низкоуглеводной диете».
Существующие типы диет
Какими бывают диеты? Диета представляет собой корректировку режима питания, зависимости от целей можно условно разделить все виды диет на две большие группы:
оздоровительные диеты;
коррекционные диеты.
Виды диет для здоровья
Больницы и санаторно-курортные учреждения используют номерную систему диет с 1 по 15 – лечебный стол. При наличии у пациента нескольких заболеваний, используется совокупность меню разных лечебных столов, исключение составляют противопоказанные продукты.
Принципом построения лечебного стола является щажение – щадящий режим приготовления пищи. Различают:
механическое – пища измельчается, используется, как правило, паровая обработка;
термическое – соблюдение температурного режима, блюда не должны быть слишком горячими или холодными;
химическое – использование максимально простых способов термической обработки и исключение из состава блюда продуктов, которые ухудшают самочувствие пациента
Различные виды лечебных диет назначаются врачом и применяются, как правило, только в стационарах. В домашних условиях трудно соблюдать принципы щажения.
Виды диет для похудения
Популярными на сегодняшний день являются диеты для похудения, позволяющие изменять объемы и вес тела. Разновидностей диет так много, что создаются целые энциклопедии по питанию. Однако, их можно разделить по принципам построения ежедневного рациона на несколько основных видов:
быстрые и монодиеты;
низкокалорийные диеты;
по выбору макронутриентов.
Быстрые и монодиеты
Все виды быстрых диет (кефирная, на соках, диета манекенщиц, банановая и другие) предлагают меню, составленное с жесткими ограничениями, продолжительностью от нескольких дней до недели или месяца. Как правило, к быстрым диетам прибегают в случае, если необходимо срочно избавиться от пары лишних килограмм или сантиметров объема. Для сбрасывания большого количества лишнего веса быстрые диеты не подходят. Надо понимать, что неразумно составленное, несбалансированное меню быстрой диеты приводит к нарушению обмена веществ, а сброшенный вес легко возвращается.
Монодиеты являются разновидностью быстрых диет. Предполагают употребление только одного конкретного продукта на протяжении определенного времени (день, неделя, месяц). Это распространенные гречневые, рисовые, арбузные, яблочные диеты. Из-за высокой степени ограничений в меню, организм не получает необходимые для правильной работы элементы. Монодиеты приводят к таким побочным эффектам, как слабость, головокружение, апатия, пониженное давление, невозможность сосредоточиться. Вероятность «эффекта бумеранга» при монодиете очень высока – сброшенный вес быстро возвращается обратно, как только человек переходит на обычное питание.
Один из наиболее приемлемых вариантов монодиеты — разгрузочный день. В течение одного выбранного дня полностью изменяется рацион питания. Это помогает вывести лишнюю воду из организма, дать передышку желудочно-кишечному тракту, «встряхнуть» обмен веществ. Но увлекаться разгрузочными днями не следует.
Низкокалорийные диеты
Система питания предполагает употребление любых продуктов, но сильно ограничивает суточный калораж. Среди известных можно назвать диеты Ларисы Долиной, яичную, голливудскую, японскую, кремлевскую диеты. Если определенное время питаться в режиме дефицита калорий, то в качестве источника энергии организм начинает расходовать жировую ткань, и человек теряет вес и объемы. Необходимо помнить о некоторых нюансах:
не рекомендуется потреблять меньше 500 Ккал в сутки;
необходимо дополнительно принимать витамины и микроэлементы;
обязательно нужна физическая активность, а именно силовые упражнения, чтобы не терять мышечную массу
Несмотря на небольшие ограничения в меню, диета может вызывать побочные эффекты: вялость, апатию, анемию, раздражительность. Низкокалорийные диеты исключают употребление сахара, что приводит к ухудшению работоспособности. Не рекомендуется использовать низкокалорийное питание продолжительное время. Тем не менее диеты весьма эффективны для борьбы с большим лишним весом.
Разумным вариантом низкокалорийной диеты может стать рацион, основанный на персональном подсчете дневной нормы калорий и балансе БЖУ. Он позволяет изменять количество потребляемых калорий в зависимости от физической активности и текущего веса, следить за правильным потреблением необходимых нутриентов, устраивать дни отдыха (у спортсменов они носят название «читмил»).
Выбор макронутриентов
Если и есть какие-то виды диет, дающие наилучший результат, то это диеты по выбору макронутриентов. Главным принципом идет отказ от определенных групп продуктов: известные белковые диеты, белково-углеводное чередование БУЧ, система питания Пьера Дюкана, метод Монтиньяка и другие.
Разные виды диет по макронутриентам предлагают таблицы запрещенных и рекомендованных продуктов, советы по способам термической обработки, меню и рецепты. Для некоторых диет, например Дюкан, существует обширный ассортимент продукции, на основе которой можно составить полноценное и вкусное меню. Главным преимуществом диет по макронутриентам является их относительная безопасность для здоровья и минимальный «эффект бумеранга». Системы питания можно использовать долгое время, вес снижается постепенно и не возвращается.
Прежде чем полностью изменять рацион питания, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом. Подбор питания грамотным специалистом на основе анализов и оценки общего состояния здоровья станет гарантией успеха и безопасности диеты.
Виды диет для похудения — обзор популярных диет
Популярность диет с каждым годом лишь набирает обороты. Диетологи во всем мире ищут чудо вариант, который поможет человеку избавиться от ненужных килограммов. Сейчас существует бесчисленное количество диет и практически каждая из них обещает желанное похудение и красивое тело. Если вы решили избавиться от лишнего веса и планируете стойко выдержать все запреты, подумайте, насколько рациональна выбранная вами диета и не принесет ли она еще большего вреда?
Виды диет
Все многообразие диет можно условно поделить на виды:
монодиеты – рацион питания, в котором преобладает лишь один вид продуктов. Суть диеты сводится к тому, что худеющий выбирает 1, максимум 2 продукта и в течение продолжительного времени питается лишь этой едой;
белковые диеты – предполагают практически полное исключение углеводных продуктов;
диеты по группе крови, как понятно из названия тут учитываются физиологические потребности человека, основываясь на данные его группы крови;
экспресс-диеты, они направлены на быстрое похудение, когда привести себя в форму нужно за несколько дней;
рецепты похудения от звезд мирового масштаба – Наоми Кемпбелл, Лариса Долина, Виктория Бекхэм и т.д.;
интервальные диеты, которые предлагают питаться разными продуктами, но с определенными интервалами;
вегетарианство – вид питания, который предполагает отказ от продуктов животного происхождения (мясо, яйца, молочные продукты).
Основные типичные ошибки худеющего человека
Диета – это не просто набор блюд, которые можно употреблять человеку определенный период времени. Диета должна учитывать физиологические особенности человека и стараться максимально их удовлетворять. Нельзя пользоваться диетами, которые противоречат здравому смыслу и могут нанести вред здоровью. Для того чтобы процесс похудения прошел успешно нужно строго соблюдать все правила выбранной диеты и ни в коем случае не заниматься самодеятельностью. Каждая диета разработана экспериментальным путем и учитывает усвояемость тех или иных продуктов и их сочетаемость. Не стоит экспериментировать на себе в домашних условиях.
Типичные ошибки:
если краткосрочная диета рассчитана на 3-5 дней, не стоит растягивать ее на больший срок. Длительное питание в очень строгом режиме может привести к сбою в пищеварительной системе;
каждый продукт из диетического рациона имеет значение, поэтому самовольно исключать какой-либо продукт нельзя;
длительное воздержание от углеводов может ухудшить общее состояние, привести к слабости;
во время диеты важно принимать витамины или витаминно-минеральные добавки. Таким образом, вы будете получать все необходимое для нормальной жизнедеятельности даже при строгом питании;
нельзя сидеть на очень строгой диете и заниматься серьезными физическими нагрузками. Ошибочно мнение, что строгую диету нужно соблюдать со спортом. Если вы ходите в спортзал, то вам необходимо питаться рационально – получать углеводы, белки и даже жиры.
Преимущества и недостатки диет
Несмотря на то, что диеты отличаются по всем признакам (виды продуктов, количество приемов пищи), все они имеют одну общую цель – уменьшить вес. Поэтому у всех диет есть определенные недостатки и преимущества.
Преимущества:
большинство современных диет предлагают полную свободу в количестве приемов пищи, т.е. человек не должен ощущать чувства голода;
питание по долговременным диетам практически всегда дает положительный результат, а сброшенные килограммы действительно не возвращаются;
кратковременные диеты способствуют очищению организма и нормализации обмена веществ.
Недостатки:
человеку несвойственно ограничивать себя долгое время, поэтому, когда происходит срыв, человек, начинает употреблять то, что ему запрещалось, в больших количествах. Как результат, потерянный вес возвращается, а из-за переизбытка запретных продуктов вес человека становится еще больше, чем был до диеты;
краткосрочные диеты, конечно, дают результат, но он так же кратковременный, а вот строгое питание даже в течение нескольких дней может отрицательно сказаться на здоровье пищеварительной системы;
при наличии хронических заболеваний обязательно нужна консультация со специалистом, возможно, некоторые диеты таким людям будут противопоказаны;
диета – это не режим питания на несколько недель, диета – это стиль жизни. Например, долговременные диеты, которые обещают похудение и стабилизацию веса предполагают, что человек за несколько месяцев привыкнет к здоровой и полезной пище и сможет так питаться всю жизнь;
диеты не способны убрать жир с проблемных зон, для достижения желанного результата нужно сочетать здоровое питание и физические нагрузки.
Далее постараемся рассмотреть наиболее популярные диеты, их принципы, плюсы и минусы.
Монодиета
Суть такого питания заключается в том, что если человек не страдает каким-либо хроническими заболеваниями, то в стрессовых ситуациях (монопитание) вес уходит. Процесс похудения происходит из-за того, что организм получает лишь один или два продукта, а на его переваривание организм тратит больше энергии, чем этот продукт может дать. Конечно, для похудения это то, что нужно, но вот для здоровья это настоящий стресс. Питаться по режиму монодиеты можно не более 7 дней.
Преимущества:
за сравнительно небольшой срок (3-7 дней) вес уменьшается;
продукты для монодиеты можно выбирать в соответствии со своими предпочтениями, что позволяет легче перенести процесс похудения.
Недостатки монодиет:
употребление одного кефира приведет к переизбытку кисломолочных бактерий, что в свою очередь может вызвать дисбактериоз и привести к проблемам кожи;
употребление одного вида фрукта (яблоко, банан) может привести к раздражительности и плохому настроению. Нужно заранее подготовить близких и родных людей к возможным перепадам в настроении худеющего человека;
овсянка может привести к дефициту железа, поэтому нужно внимательно выбирать крупу, которая должна содержать все необходимые витамины и минералы;
нужна строгая мера, нельзя за один день съесть 2-3 кг., яблок или выпить 2 литра кефира;
после окончания диеты нужно умеренно питаться и не стремиться съесть все то, что было упущено за дни диеты
Белковая диета (безуглеводная диета)
Одна из наиболее популярных белковых диет – это диета Дюкана. Ее суть сводится к тому, что человек длительное время употребляет белковые продукты, углеводные продукты в такой диете сводятся к минимуму. Отличие диеты заключается в том, что человек питается по определенным фазам. Период диеты зависит от того, какой вес нужно потерять, в среднем, диета Дюкана длится не менее 3 месяцев. Максимального срока соблюдения диеты нет. За период похудения человек получает желанный вес и привыкает к такому питанию.
Преимущества диеты:
вес действительно уменьшается и не возвращается долгое время;
нет ограничений по количеству приемов пищи, человек не должен чувствовать голода;
основные продукты диеты – это рыба, мясо, молочные продукты, т.е. у человека минимальные ограничения;
нет изнурительного подсчета калорий или контроля съеденных продуктов;
приветствуются физические нагрузки, лишь на первой стадии желательно поберечь силы, а на всех остальных заниматься спортом даже рекомендуется.
Недостатки:
первая стадия – самая жесткая, может навредить организму. Если у человека есть проблемы со здоровьем, нужно внимательно следить за своим состоянием и принимать витамины;
подходит лишь для молодых людей, при условии отсутствия хронических заболеваний;
возможны запоры и проблемы с пищеварением;
повышенное сжигание накопленного жира при чрезмерном употреблении белковых продуктов называется кетозом. Кетоз повышает нагрузку на почки и сердце, появляется неприятный запах изо рта.
Диета по группе крови
Разработчики диеты считают, что человек должен употреблять ту пищу, которая оптимально подходит для его группы крови. Например, считается, что люди с первой группой крови – это охотники и добытчики, а значит их основная еда – мясо, морепродукты. Обладатели второй группы – это люди, которые перешли от охоты к земледелию, значит, их основное меню должно состоять из овощей и фруктов. Третья группа – это кочевники, они наиболее приспособлены к разнообразным продуктам, поэтому их рацион наиболее богат. Четвертая группа крови возникла как смесь первой и третьей группы, а значит и питание у обладателей четвертой группы состоит из комбинации меню этих групп.
Преимущества:
даже такая диета способна привести к снижению веса, т.к. в целом рацион низкокалорийный;
правильный настрой и вера в победу над лишними килограммами в любом случае даст положительный результат.
Недостатки:
нет никаких обоснований, именно так разделять питание. Невозможно жителям всей планеты навязать лишь четыре рациона, не учитывая возраст и физиологические особенности;
помимо 4 групп крови существует как минимум 24 систем групп, поэтому нелогично делить всех людей лишь на 4 группы.
Экспресс-диета
Быстрые диеты отлично подходят для быстрого похудения на несколько килограммов. Диета предлагает несколько дней питаться в строгом режиме, что дает быстрый результат. Отличный вариант для быстрого похудения перед праздником или торжеством.
Преимущества диеты:
вес действительно уходит;
краткосрочные диеты, с правильно составленным рационом очищают организм и улучшают обмен веществ.
Недостатки:
потеря веса – это лишь кратковременное явление, после окончания диеты вес очень быстро возвращается обратно;
длительное питание по системе быстрых диет может нанести вред организму;
диета должна быть рациональной, даже если она рассчитана на 5 дней, нельзя питаться одним яблоком или стаканом кефира.
Интервальные диеты
Суть заключается в том, что человеку придется питаться по системе ешь-голодай-ешь. Получается, что несколько дней в неделю человек будет питаться как обычно, а несколько дней нужно соблюдать строгую диету.
Преимущества:
не нужно считать калории или количество приемов пищи;
грамотное сочетание с физическими нагрузками даст положительный результат;
способствует улучшению общего состояния организма.
Недостатки:
низкая эффективность диеты без соответствующих нагрузок;
возможны приступы гастрита из-за избытка клетчатки.
Вегетарианство
Тип питания, который предполагает полный отказ от употребления мяса, молочных продуктов и вообще всех продуктов животного происхождения. О пользе вегетарианства давно ходят различные споры, тысячи людей по всему миру активно пропагандируют отказаться от убийства животных и полностью перейти на растительную пищу.
Диета от мировой звезды
Большинство известных людей не скрывают своих проблем с лишним весом и активно предлагают простым людям на себе испытать диету «от звезды». Но не стоит полностью доверять таким рецептам, известные люди прибегают к определенной диете, лишь посоветовавшись с хорошими диетологами. Диетологи подбирают диету в соответствии с физиологическими особенностями организма, а значит, эта диета не может помочь всем без исключения.
В заключении хочется отметить, что не стоит полностью доверять диетам. Нужно во всем искать золотую середину – нельзя изнурять себя голодом или пропадать сутками в спортзале. Во всем должна быть мера, главное настройтесь на положительный результат и стремитесь к поставленной цели.
Какие бывают виды диет? – Lunchbery
Слово «диета» является одним из ключевых в образе жизни современного человека. Если в предыдущие эпохи люди руководствовались в своем питании принципами «лишь бы выжить» или «поесть повкуснее», то сегодня разнообразие продуктов и научные исследования в этой области предоставляют нам возможность выбирать еду еще и с точки зрения пользы. Это касается не только людей, страдающих какими-либо расстройствами организма, но и вполне здоровых – особенно популярными сегодня являются разнообразные виды диет для похудения. Актуально это в первую очередь для тех, чей образ жизни малоподвижен, в том числе и для офисных работников. Мы составили список нескольких диет, помогающих сохранить форму при ограниченной физической активности.
Несколько правил при выборе диет
Существует большое количество режимов питания, направленных на снижение веса или предотвращение его набора, но далеко не все они подойдут конкретному человеку. Выбирая между разными диетами, руководствуйтесь следующими правилами:
она должна быть из доступных в плане стоимости и наличия продуктов;
еда не должна занимать много времени при приготовлении.
Эти правила обеспечат главное – вашу психологическую готовность соблюдать диету в течение определенного промежутка времени. Если блюда не будут удовлетворять вашим гастрономическим потребностям или станут большой финансовой обузой, долго следовать требованиям такого питания вы не сможете, и его эффективность в результате будет нулевой.
Какие есть виды диет?
Условно все диеты для похудения можно разделить на два основных класса исходя из их продолжительности:
Кратковременные. Обычно это самые строгие режимы питания, основанные на существенном ограничении потребляемой пищи и длящиеся не более 7 дней. Они дают быстрый и заметный результат, но в то же время являются серьезным стрессом для организма и рекомендуются людям с хорошим здоровьем.
Долговременные. Такие диеты рассчитаны на соблюдение в течение нескольких недель, месяцев и даже лет. Они направлены на изменение самого процесса обмена веществ в организме, не оказывают такого сильного стрессового воздействия и в целом более мягкие и «щадящие», а их результат сохраняется долгое время.
Исходя из этой классификации, наиболее эффективными, показавшими свою действенность на практике, диетами являются следующие:
Монодиета. Она относится к классу кратковременных и строится на питании в течение нескольких дней преимущественно одним продуктом – кефиром или иной «кисломолочкой», фруктами или овощами, кашей (овсяной, гречневой, рисовой и т. д.). Монодиета действительно дает заметный результат, однако является наиболее стрессовой для организма, а по окончании есть риск «сорваться» и начать употреблять ранее исключенные продукты в удвоенной мере, что сведет результат к нулю.
Белковая диета. Это долговременный, от 3 месяцев и более, режим питания с минимальным потреблением углеводов и максимальным – белков. Его основой является рыба и некоторые виды животного мяса, в частности говядина, оленина, ягнятина. Преимуществом белковой диеты является действительно заметное (хотя и не такое быстрое) снижение веса и формирование соответствующей привычки питания. Также ее можно сочетать с физической нагрузкой (лишь на первой фазе стоит ограничить такую активность). Однако подходит она только молодым людям с крепким здоровьем, потому что стресс для организма все равно остается довольно существенным.
Интервальная диета. Она строится не столько на составе пищи, сколько на режиме ее потребления – в общем виде его можно выразить формулой «ешь – голодай – ешь». При этом ее необходимо комбинировать со значительными физическими нагрузками в спортзале или на беговой дорожке. Достоинством интервальной диеты является неограниченность в выборе продуктов – есть можно практически все (разумеется, с приоритетом здоровым натуральным продуктам, а не фастфуду), важно именно соблюдать режим и физическую активность.
Независимо от того, какие бывают диеты, их объединяет одно свойство – ни одна из них не является универсальной. Следует обязательно консультироваться со специалистом-диетологом, который выберет подходящий режим питания с учетом особенностей именно вашего организма. Также следует помнить, что для нормального функционирования человеку необходим весь комплекс полезных веществ, поэтому любую диету придется сопровождать приемом дефицитных витаминов, минералов и других соединений.
Виды диет: какие бывают для быстрого похудения, их названия, весь список, какие разновидности диетического питания существуют?
Любая диета связана с определенными ограничениями в питании. Существует множество вариантов диетического питания. Все они основаны на изменении привычного образа жизни. Для того чтобы правильно подобрать для себя методику, нужно знать какие виды диет существуют, в чем их польза и какой вред они могут нанести.
Как выбрать диету?
Одна из популярных тем в настоящее время — это диета. Именно она помогает добиться той внешности, которую хочется иметь. Для многих знаменитостей — это еще и способ дополнительно прославиться с помощью диеты. Поэтому они с удовольствием делятся своими эффективными методиками, очень часто разработанными известными диетологами.
По своему назначению все виды диет делятся на 2 основные группы:
Лечебные. Назначаются врачом как часть лечебного и оздоровительного процесса. В медицине они называются «столами». Всего разработано 15 видов таких лечебных меню. Из употребления исключаются продукты, отрицательно влияющие на состояние больного, и назначаются полезные для конкретного заболевания.
Для похудения. Основные виды популярных диет имеют своей целью помочь избавиться от лишнего веса. Таких методик существует более тысячи. Их можно разбить на группы по разным критериям. Если лечебное питание назначает врач, то способ, каким уйдут лишние килограммы, человек обычно выбирает сам. Главное в этом случае — не ошибиться и не навредить своему здоровью.
Узнав, какие в настоящее время бывают самые эффективные диеты, можно выбрать подходящую для себя. Подбирать следует с учетом возраста, пола, состояния организма, наличия каких-либо заболеваний, образа жизни и даже профессии. Для желающих иметь положительный результат на долгие годы без побочных эффектов, и диета должна быть щадящая, рассчитанная на многие месяцы. За это время организм сможет правильно перестроиться и не вернется к старым привычкам.
Какие виды диет бывают?
Все виды диет для похудения работают по одному принципу: организм перестает получать достаточно питания не только, чтобы откладывать про запас, но и полноценно жить и трудиться. Поэтому он вынужден сжигать свои собственные жиры, в результате чего вес уходит. Большинство таких методик имеет побочные эффекты. Основной из них — возвращение ушедших килограммов. Чтобы этого не произошло, нужно правильно выходить из диеты.
Известные виды диет для похудения можно разделить на несколько больших групп, у каждой из которых свой способ заставить организм распрощаться с лишним весом.
Монодиеты
Основана данная методика на употреблении только одного вида продукта в течение всего времени похудения. Это может быть гречка, кефир, яблоки, капуста, рис, шоколад, арбузы. Долго увлекаться такой диетой нельзя, так как питание несбалансированное и недостаток нужных элементов может навредить здоровью. Последствиями могут быть слабость, апатия, головокружение. За 7 дней можно потерять от 3 до 5 кг.
Полезно использовать монодиету для разгрузочного дня и проводить ее по возможности 1 раз в неделю. Такая разгрузка будет очень полезна для организма. Нужно только подобрать продукт, не дающий побочных эффектов.
Низкокалорийные
Основной принцип — питание низкокалорийными продуктами. Калории нужно просчитывать, устанавливая меню. За сутки в организм должно поступать от 800 до 1500 ккал. При нормальной жизнедеятельности расход калорий намного больше. Благодаря этому происходит сжигание жиров. Вот список, какие диеты бывают низкокалорийные:
кремлевская;
Ларисы Долиной;
актерская;
японская;
голливудская
белковая;
безуглеводная.
По сути, два последних способа питания снижают калорийность за счет исключения из рациона углеводов. Только в первом случае акцент делается на белковой пище с пониженным содержанием углеводов, а во втором – питание может быть не столь белковым, сколько обязательно безуглеводным. Есть следует небольшими порциями 4–5 раз в день.
Быстрые
В случае, когда нужно срочно убрать пару лишних килограммов, из всех видов диет для быстрого похудения экспресс-диета самая эффективная. Она заключается в жестком урезании продуктов питания как в количестве, так и в разнообразии. Обязательно следует пить воду. За несколько дней организм очистится, вес уйдет. Но вернется сразу же после восстановления привычного питания. Для борьбы с большим весом быстрые диеты не подходят.
По группе крови
Американский доктор Питер Де Адамо в своих научных исследованиях нашел ответ на вопрос: почему одни и те же продукты действуют неодинаково на разных людей. Ответ оказался в группе крови. Чтобы правильно худеть нужно подобрать диету по своей группе крови. Вот небольшая классификация:
Люди с 1 группой называются «охотниками». Поэтому на их столе должна преобладать мясная еда.
«Земледельцами» называют людей со 2 группой крови. Они должны отдавать предпочтение плодам земли — крупам, овощам, фруктам.
В 3 группу входят всеядные «кочевники». Эти люди могут есть любую пищу. Она будет благополучно усвоена организмом.
Представителей 4 группы доктор назвал «загадками», так как она еще недостаточно изучена. Появилась такая кровь из слияния 1 и 2, поэтому имеет все положительные и отрицательные стороны этих групп.
Методика питания по группе крови, как и некоторые виды диет для похудения из представленного списка, позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм, наладив в нем обменные процессы.
Интервальное голодание
В данном случае воздействие на организм происходит через режим питания, а не через продукты. Кушать можно все, что хочется, но в свое время. То есть интервальное голодание проходит по принципу: ешь — голодаешь — ешь. Время голодовки должно быть подобрано индивидуально. Такой способ худеть желательно сопровождать занятиями спортом. Тогда сжигаются жиры, а не мышечная масса и будет достигнут наилучший результат. Во время диеты рекомендуется принимать витамины и витаминно-минеральные добавки, суточная калорийность должна быть не меньше 500 ккал.
Самые популярные диеты
Чем более знаменит человек, тем большего доверия заслуживает его диета. Именно такова психология обычного человека, безоговорочно верящего в «авторитет». По сути, так оно и есть. Ниже перечислены, какие бывают диеты для похудения у знаменитостей и их названия. Можно довериться им и выбрать подходящий для себя.
Голливудская диета Аткинса
Разработана для звезд Голливуда и относится к низкоуглеводным, так как в принципе питания лежит уменьшение потребляемых углеводов до 25 г в сутки. Методика рассчитана на 2 недели. В дальнейшем количество углеводов разрешается увеличить. Данный способ позволяет похудеть достаточно быстро.
Диета француза Монтиньяка
Можно назвать предложенное питание раздельным, так как в один прием могут употреблять либо только углеводы, либо сочетаемые жиры, или белки. Безвредная диета снабжает организм необходимыми элементами. Для ее применения нужно иметь таблицу сочетаемости продуктов.
Кремлевская
Позволяет кушать все. Ограничивает только суточное количество углеводов. Их можно съесть не более 40 г. Эту диету также называют «очковой» за то, что каждому съеденному грамму углеводов присваивается 1 очко. Нельзя превысить 40 очков за сутки.
Диета Пьера Дюкана
Основной принцип питания, предложенного французским ресторатором, схож с диетой Аткинса и кремлевской. Присутствует полный отказ от жиров. Разрешается белковая нежирная еда и сокращаются углеводы. Овощи и несладкие фрукты разрешены. Рассчитано такое питание на несколько месяцев.
Актерская
Из всех видов похудения актерская — самая популярная среди кинозвезд. Длится 12 дней и позволяет потерять 8–10 кг. В чем состоит:
3 дня — обезжиренный кефир;
3 дня — пресное мясо птицы;
3 дня — зеленые яблоки и сок;
3 дня — нежирный сыр.
Кушать можно без ограничений. Повторить диету разрешается через месяц.
Средиземноморская
Рацион включает рыбу, орехи, морепродукты, овощи, фрукты, немного молока и мяса. Еда готовится только из свежих продуктов с добавлением оливкового масла. Похудеть сильно и быстро на этой диете не получится. Скорее всего — это здоровый образ жизни, который приведет к медленному похудению и оздоровлению организма.
Скандинавская
Еще ее называют «нордической» и среди различных видов диет она больше подходит к здоровому питанию, нежели к такой системе, которая поможет похудеть. Основатели пропагандируют питание без искусственных добавок, специй, излишней соли, основанное только на натуральных продуктах с диетическим способом приготовления.
6 лепестков
Методика разработана шведским диетологом. Отчасти такое питание можно отнести к монодиетам с той разницей, что питаться одним видом продукта нужно только 1 день. На следующий день меню будет также состоять из одного продукта, но другого вида. Вот такое распределение:
1 день — рыба;
2 день — овощи;
3 день — курица;
4 день — зерновые;
5 день — молочные;
6 день — фрукты.
За это время обычно уходит 5 кг веса. Чтобы они не вернулись, нужно постепенно вводить в рацион привычное питание. Использовать диету можно 1 раз в полгода.
Питание по гликемическому индексу
У каждого продукта есть свой гликемический индекс (ГИ). Чем он выше, тем быстрее повышается уровень сахара в крови. При избытке сахар перерабатывается в жир. У продуктов с низким ГИ усвоение глюкозы происходит медленно, насыщение организма длится дольше. Поэтому для тех, кто решил похудеть, следует в свой рацион включать продукты с низким ГИ. Это также относится к людям, страдающим сахарным диабетом.
Для пещерного человека (Палео)
Все чаще слышатся призывы питаться как человек во времена Палеолита: полный отказ от термической обработки продуктов питания. В рационе должен преобладать белок и совсем мало углеводов. Питаться следует 5 раз в день через каждые 3 часа.
Изучив, какие бывают диеты, можно увидеть, что они отличаются друг от друга по составу продуктов, режиму питания, размеру порций. Их разнообразие связано с теми людьми, для которых они разрабатывались, с образом жизни, местом проживания, возрастом, здоровьем. Поэтому не все виды диетического питания могут подходить кому угодно. Нужно выбрать ту, которая гармонично вольется в образ жизни.
Плюсы и минусы питания на диете
Цель у всех диет, какие существуют, одинаковая — убрать лишние килограммы и оздоровить организм. Изменение в питание заставляет организм перестраиваться. В этом есть свои положительные и отрицательные стороны. О них нужно знать.
Плюсы:
происходит очищение организма;
нормализуется обмен веществ;
уходит лишний вес.
Минусы:
слабость, сниженная работоспособность;
при неправильном выходе есть риск возврата ушедших килограммов;
неправильно подобранный способ питаться, чтобы похудеть способен вызвать нарушение в работе органов ЖКТ.
Все виды диет для похудения имеют противопоказания для некоторой категории людей. К ним относятся:
Эти люди обязательно должны посоветоваться с лечащим врачом, прежде чем кардинально менять свое питание. В любом случае быстро похудеть без вреда и надолго невозможно. Поэтому нужно приложить усилие и терпение. Сочетание правильного питания с физической активностью — залог не только красивого стройного тела, но и крепкого здоровья.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Виды диет для похудения — список самых действенных, популярных и интенсивных
Оля Лихачева
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂
Сегодня для быстрого и эффективного похудения используют самые разные виды диет, которые отличаются разрешенной пищей и влиянием на все системы организма. Они могут быть короткими или длительными, с однообразным рационом или более сбалансированным, жесткие или же щадящие. По каждому критерию можно выделить несколько самых действенных методик. Далее вы можете ознакомиться с рейтингом, который описывает, какие диеты самые эффективные для быстрого похудения.
Статьи по теме
Что такое диета
Перед изучением информации о том, какие бывают диеты, стоит уточнить, что означает само понятие. Так называют систему правил по употреблению человеком пищи. Цель придерживания режима питания может быть разной – оздоровление, лечение, похудение, профилактика и др. Основной принцип диеты–исключение определенных продуктов, составления меню из пищи, полезной в конкретном случае — низкобелковой, низкожировых, безуглеводных, для понижения холестерина и т.д.
Для похудения
Основной особенностью обычных диет является то, что не все из них благотворно влияют на организм. Хоть периодические разгрузки и полезны, все же большинство имеют некоторые побочные эффекты. Главный из них – это риск возвращения веса, причем даже в большем количестве. Этого получится избежать, лишь осуществив правильный выход после похудения. Лучше, если это будет сразу переход на правильное питание.
Можно подобрать и более щадящие системы питания, которые будут соответствовать возрасту, полу, профессии, образу жизни. Такая диета для похудения будет эффективна и безопасна. Но в стремлении быстро снизить вес люди часто выбирают и жесткие варианты – монодиеты, низкоуглеводное меню или даже голодание. Такие варианты тоже существуют в большом количестве.
Медицинские
Другими особенностями отличаются лечебные диеты. Они чаще используются не только для похудения, а еще для профилактики или лечения заболеваний и их последствий. Кроме того, такие системы питания задерживают переход острых патологий в хронические. Основой здесь являются продукты, максимально обогащенные минералами и витаминами. Такие диеты разделяются на 15 видов, другое название –столы. Каждый из видов предназначен для питания при заболеваниях определенной системы органов.
Эффективные диеты для похудения
В список входят самые разные виды. Отличаются они основными принципами. Некоторые предлагают питаться преимущественно белком, другие – низкокалорийными продуктами или каким-то одним, например, кефиром, яблоками или гречкой. Есть системы питания, учитывающие физиологические особенности. Это система питания по группе крови. Отдельно стоит выделить экспресс-диеты. Они более жесткие, но позволяют сбросить большой вес в короткие сроки. Не просто питанием, а образом жизни, можно считать вегетарианство. Не менее эффективные виды режимов питания предлагают и мировые звезды.
Белковая
Иначе белковые диеты еще называют низкоуглеводными. Считаются очень эффективными в отношении сжигания жира, которого организму недостает, из-за чего он и использует свои запасы. Суть этого вида заключается в преобладании в рационе белковых продуктов и полном исключении или сведении к минимум углеводных. Разрешается употреблять нежирные сорта мяса и рыбы, молоко, творог, яичный белок, а из круп гречку. Использовать такой вид рациона долго нельзя, ведь из-за избытка белка может ухудшиться состояния кожи и волос. Кроме того, это высокая нагрузка на почки.
По группе крови
Разработчики этого вида питания считают, что рацион должен подбираться по группе его крови. Люди с первой считаются добытчиками, второй – земледельцами, третьей – кочевниками. Исходя из этих условий, подбирается питание. В первом случае рацион состоит в основном из морепродуктов и мяса, во втором – из фруктов с овощами, а в третьем – разными продуктами.
Люди с четвертой группой крови считаются совмещающими в себе качестве охотников и земледельцев. По этой причине питаться они должны несколькими видами – мясом, овощами, фруктами, морепродуктами. Диета для похудения по группе крови имеет плюсы и минусы:
Преимущества. За счет низкокалорийного рациона происходит похудение, улучшается общее самочувствие.
Недостатки. Не учитываются физиологические особенности человека. Группы крови разделяются на подсистемы, поэтому разделение рациона на 4 части не вполне обосновано.
Монодиеты
Такое название носит диета одного продукта. В качестве него может быть использован кефир, овсяная каша, определенный вид фруктов, капуста, гречка, рис, творог, арбузы и даже иногда шоколад, но только горький. На переваривание этих видов пищи организм тратит больше энергии, чем получает, чем и объясняется потеря веса. Для организма же это серьезный стресс, поэтому части и долго видами монодиет увлекаться нельзя. За 7 дней можно избавиться от 3-5 килограмм. В зависимости от выбранного продукта монодиета имеет следующие недостатки:
кефир может привести к избытку кисломолочных бактерий, дисбактериозу и проблемам с кожей;
один только вид фруктов часто вызывает ухудшение настроения, раздражительность;
овсяная каша часто выступает провокатором возникновения в организме дефицита железа.
Низкокалорийные
Один из вариантов похудения с подсчетом энергетической ценности съедаемых за день блюд – это диета по калорийности. Суть ее очень простая. Калорийность дневного рациона должна находиться в определенных пределах, часто от 800 до 1500 ккал. Еще одно условие – за день вы должны тратить больше калорий, чем съедаете. Только так можно похудеть. Все благодаря дефициту калорий. При этом в дневной рацион нужно включать только низкокалорийные продукты, а не сладости или выпечку.
Питаться же нужно часто и понемногу – 4-5 раз в сутки. Низкая калорийность рациона может принести вред в следующих случаях:
почечная недостаточность;
у женщин при беременности или лактации;
заболевания пищеварительной системы, особенно в хронической форме;
сердечно-сосудистые патологии.
Для быстрого похудения
В отдельную категории стоит отнести экспресс-диеты. Это самый жесткий вариант похудения, который лучше применять только в экстренных случаях, когда впереди важное событие и нужно к нему скинуть пару лишних килограмм. Суть системы заключается в максимальном урезании калорийности рациона вплоть до голодания на одной воде. Организм очистится, избыточный вес действительно уйдет, но исключительно за счет выведения жидкости. Затем килограммы могут вернуться даже в большем размере. Кроме того, есть риск проблем со здоровьем.
Звездные
Большинство звезд, мелькающих на экранах, не скрывают своих проблем с фигурой и даже, наоборот, стараются в дальнейшем показать, как они смогли похудеть. Видя действительные результаты, многие доверяют советам знаменитостей, но совсем полагаться на их рекомендации не стоит. Звездные диеты для похудения можно представить в виде следующего списка:
Система питания от Надежды Бабкиной. Благодаря исключению из рациона копченостей, сладостей, мучных изделий и алкоголя, певица смогла похудеть на 36 кг.
От Аллы Пугачевой. Основана на огурцах, очень жесткая, но эффективная, помогает сбросить много лишнего веса.
Советы от Анджелины Джоли. Известная актриса исключила из своего рациона большинство продуктов с высоким содержанием жира.
Популярные диеты
Хоть все виды диет и имеют множество различий, цель у них одна – помочь человеку справиться с лишним весом. Это их и объединяет. Рассматривая их в целом, можно выделить общие плюсы и минусы. К преимуществам относятся:
большинство видов диет предлагают разнообразный рацион, но только здоровых и полезных продуктов, из-за чего человек не ощущает голод;
кратковременные ограничения в питании очищают организм, дают чувство легкости, нормализуют обмен веществ;
соблюдение определенных правил питания длительное время дает эффективный результат.
Недостатки:
любое строгое ограничение, особенно любимых продуктов, чревато срывами, когда человек объедается большим количеством пищи, из-за чего предыдущие результаты идут насмарку;
экспресс-диеты повышают риск возвращения килограммов, причем даже вес может стать даже выше, чем был в начале пути;
большинство диетических систем не сжигают жир, при этом еще и затрагивают мышечную массу, уменьшают ее;
одно только питание не сделает тело упругим и красивым, в этом случае нужен спорт;
из-за интенсивного похудения повышается риск развития заболеваний желудка и гормональных сбоев.
Дюкана
Очень необычная система питания – диета по Дюкану. Она предполагает разделение всего процесса похудения на три основных этапа. Это атака, непосредственное снижение веса и закрепление полученного результата. Каждый этап имеет определенную продолжительность. Она высчитывается в зависимости от пола, возраста, образа жизни и количества лишнего веса.
В интернете даже есть специальные калькуляторы, которые помогут вам определить длительность каждой фазы похудения онлайн. Вам только потребуется ввести свои данные и нажать кнопку «рассчитать». Такая система питания, судя по отзывам, очень эффективна, особенно в отношении сохранения веса после похудения. Кроме того, рацион не имеет много ограничений и включает разные продукты.
Гречневая
Этот вид питания относится к монодиетам. Вариантов похудения на гречке очень много. Они различаются в основном по продолжительности. Саму крупу рекомендуется запаривать. Так она сохранит больше полезных веществ. Запаривать крупу лучше с вечера. Утром ее уже можно будет кушать. Полученное количество каши просто делят на 4-5 приемов пищи. Между ними должны быть равные промежутки времени. Диета на гречневой каше поможет избавиться от 5 кг за одну неделю. При сильном голоде разрешается выпить стакан кефира или же съесть яблоко.
Детокс для очищения
Следующий тип диетического питания помогает не просто похудеть. В результате егособлюдения уходят шлаки и токсины, снижается уровень холестерина, стабилизируется давление. Диета, очищающая организм, подразделяется еще на несколько видов. Среди основных можно выделить следующие:
Голодание. Опасный вариант, его используют только под наблюдением врача.
Детокс на свежевыжатых соках. Разрешает употребление сырых овощей и фруктов как в свежем виде, так и в форме соков.
Вегетарианство. За счет исключения продуктов животного происхождения тоже происходит очищение организма.
Сыроедение. В данном виде питания разрешено употреблять лишь термически необработанные продукты.
Energy diet
Хорошим отзывами пользуется и продукция компании Энерджи Диет. Это целая коллекция продуктов питания – от протеина и батончиков до коктейлей, причем самых разных вкусов. Их употребляют в сочетании с обычной пищей или вместо одной из трапез, но блюда должны быть правильными. Если заедать диетическим батончиком жирный борщ – чуда не произойдет, и вы не похудеете. Продукция Энерджи лишь усиливает эффект.
Для ленивых
Если из большого количества видов диет ни один вам не подходит, попробуйте вариант для ленивых. Он потребует от вас минимум ограничений и усилий. В одном из видов обещает диета для ленивых минус 3-4 кг за неделю. Условия очень простые. Раз в неделю необходимо делать разгрузку, употребляя весь день только воду. Соблюдать подобный режим необходимо не дольше 3 месяцев. В остальные дни рацион может быть любым, но сильно объедаться тоже не стоит.
Диета 6 лепестков
Еще один вариант для похудения с необычным названием — диета Лепестки. Она разделяет процесс похудения на 6 этапов. В каждый необходимо употреблять определенные продукты. Сначала рыбу, затем – овощи, в третий день – курицу, в четвертый – злаковые, на пятые сутки – творог, а в последнюю фазу – фрукты. Преимущество такого рациона очевидно – это разнообразие. Каждый день вы питаетесь новым видом продуктов.
Видео
Диета по типу фигуры
Отзывы
Наталья, 35 лет
Сколько только видов диет я ни испробовала. Монодиеты и экспресс-методики, но положительный результат отметила только от системы Дюкана. На последнем этапе нахожусь уже около 3 месяцев и все еще продолжаю худеть. За фазу атаки скинула около 10 кг, всего за 3,5 недели.
Елена, 28 лет
Очень люблю овсянку, могу есть ее хоть каждый день, поэтому для похудения использую монодиету как раз на этой крупе. За неделю удается скинуть до 3-4 кг. При этом разрешаю себе некоторые другие продукты, чаще фрукты или овощи. Иногда – куриную грудку. Вкусно и сытно, всем советую.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Рассказать друзьям:
виды и разновидности диет, названия диет для похудения
Диета Малышевой
(193 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)
Диета Елены Малышевой — это наборы готовой еды для снижения веса, рассчитанные на 4 приёма пищи ежедневно. Действие диеты обусловлено низкой калорийностью продуктов (800-1200 ккал), минимумом жиров, соли и сахара. Еженедельно надо выдерживать ещё и разгрузочный углеводный день, в который можно питаться только крупами.
ПЛЮСЫ: Не нужно тратить время на приготовление продуктов. Частый приём пищи избавляет от чувства голода. Снижение веса идёт постепенно, безопасными темпами (до 6 кг в месяц), предупреждая риски для здоровья из-за стремительной потери массы тела. Поскольку диета сбалансирована по питательным веществам, её можно придерживаться продолжительное время.
МИНУСЫ: Многие жалуются на «кругленькую сумму», которую приходится выложить за готовые наборы, состоящие из самых незамысловатых продуктов — круп, яиц, овощей, курицы, рыбы, злаковых батончиков и тому подобного. Ведь самостоятельная варка яиц, каш и куриных супов — дело не затратное ни по деньгам, ни по времени. Да и подсчёт калорий при минимуме практики не доставит никаких хлопот.
Какие есть виды диет: сочная
Не набирать лишний вес помогают свежевыжатые соки. Каждое утро готовьте такой напиток: смешайте 1/2 стакана свежевыжатого морковного сока, по четверти стакана свекольного и капустного. Выпейте приготовленный коктейль натощак за 30 минут до еды.
Лечебный курс этого вида диеты — две недели. Затем сделайте недельный перерыв и повторите курс. Эффект замечательный! Во-первых, кишечник работает как часы. Во-вторых, проходит дисбактериоз, и повышается уровень гемоглобина. А самое главное, цвет лица прекрасный! Кстати, «жмых» от соков, смешанный со сметаной, витаминная маска для кожи.
Диета Дюкана
(115 тысяч запросов)
Диета Дюкана относится к белковым или малоуглеводным диетам. Основой рациона служат белковые продукты, а вот углеводы и жиры сокращаются до минимума. Белковое питание в условиях жёсткого дефицита других питательных веществ заставляет организм в усиленном режиме расходовать свои жировые запасы.
ПЛЮСЫ: Диета практически не накладывает ограничений по объёму пищи — только по выбору продуктов. Вес снижается скоростными темпами — до 3-5 кг в неделю.
МИНУСЫ: Диета не сбалансирована по питательным веществам, бедна витаминами и минералами, поэтому чревата большими рисками для здоровья. Первое из них — развитие кетоза (углеводного голодания), выражающееся в упадке сил, снижении иммунитета, повышении холестерина в крови, отёках и головных болях. Эта диета имеет внушительный список противопоказаний и представляет серьёзную угрозу для организма — особенно для желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Картофельная диета для похудения
(15 тысяч запросов)
МИНУСЫ: Монодиеты не предполагают никакого пищевого разнообразия. Насколько бы полезен ни был продукт, он не сможет удовлетворить потребность во всём спектре питательных веществ. Организму нужны и жиры, и белки, и углеводы — поэтому любые длительные монодиеты вредны для здоровья. К тому же результат монодиет обычно нестойкий: стоит лишь вернуться к обычному питанию, возвращаются и сброшенные было килограммы.
Монодиеты построены на употреблении только одного продукта в течение долгого времени, например, яблочная диета. Основным недостатком монодиет является невероятная сложность придерживаться такой диете. При монодиетах организм не получает набор необходимых ему веществ, что влечет за собой определенные проблемы со здоровьем.
Придерживаясь монодиете, довольно за короткий срок можно потерять 2-3 кг, однако если после диеты не следить за своим рационом питания, то вес быстро возвращается.
На монодиете рекомендуется сидеть не более 3 дней, а еще лучше – 1 день монодиеты раз в неделю или раз в месяц.
https://www.youtube.com/watch?v=9UCpxACtyr8
Монодиета – это способ, проверенный многими. Смысл ее заключается в том, что в течение дня следует употреблять только один продукт.
Это может быть кефир (1,5-2 л), творог (0,6-1 кг), рыба (0,7-1 кг), сырые или тушеные овощи, фрукты. За неделю можно сбросить до 5-6 кг.
Если для вас это трудно, можно придерживаться монодиеты в течение дня (например, на работе), а вечером дома ужинать (только не переедать). Желательно на период диеты отказаться от хлеба, сахара и жареной картошки. При таком режиме можно сбросить 2-3 кг за неделю и легче будет удержать вес.
Все монодиеты должны быть не слишком длительными, поскольку ваше меню заметно оскудеет, и организм будет недополучать необходимый энергетический и строительный материал. Обязательно сочетайте монодиету с приемом комплексных витаминов!
Диета эта называется «русской», потому что ее основа — это злаки, которые всегда ценились на Руси. Основное правило русской диеты для похудения: все три приема пищи состоят из каш, сваренных на воде.
В понедельник — пшеничная, во вторник — пшенная, в среду — овсяная, затем рисовая, ячменная, гречневая и так называемая «Дружба» (пшеница, гречка, овес). При такой диете завтрак состоит из каши и 1/2 стакана молока. Обед — из каши и свежих овощей. Ужин — из каши, фруктов (или сока) и ложки меда. Количество каши и овощей не ограничивается.
Длительность такой диеты — одна неделя. При такой диете легко можно сбросить 2-4 кг и очистить организм от шлаков.
Система раздельного питания опробована многими, и она действительно помогает похудеть. Именно поэтому такой способ назван «Умной диетой для похудения» — время переваривания белков и углеводов в организме различное, поэтому, если употреблять их отдельно, начинаешь худеть.
С перерывом в 3-4 часа ешьте белки (мясо, рыбу, птицу, грибы, молоко, сыры, орехи и бобовые) и углеводы (каши, картофель, сладкие фрукты и сухофрукты, мед). А нейтральные продукты (кефир, творог, овощи, несладкие фрукты) и жиры можно совмещать и с белками, и с углеводами. Сначала такая диета покажется непривычной: например, при приготовлении котлет хлеб следует заменить на морковь (или другой овощ) или готовить котлеты без хлеба.
Умная диета для похудения поможет за два месяца сбросить 7 кг. При этом вы не ограничиваете себя в количестве пищи и не занимаетесь спортом. Но эффект будет значительно выше, если к раздельному питанию добавить хотя бы несколько несложных и не отнимающих много времени физических упражнений.
Эту систему питания называют итальянской диетой красоты или средиземноморской диетой. Результат вы ощутите обязательно, главное — придерживаться системы хотя бы месяц. Затем у вас выработается привычка так питаться. Вес при этом теряется медленно, но результат держится долго (в отличие от многих других диет).
Главный принцип этого режима питания — белковые блюда готовить не из мяса, а из разнообразной рыбы (лучше, конечно, свежей), в рационе должны быть овощи, фрукты, натуральные вина (в меру, конечно). В качестве заправки следует использовать только оливковое масло! Никаких копченостей, консервов и жирной колбасы!
Какие ещё есть виды диет с использованием простейших продуктов? Ответ вас немного удивит. Картофель — калорийный овощ, тем не менее, он является диетическим продуктом. Особенно полезен картофель для желудка.
В день нужно съедать 1,5 кг картофеля (обязательно сваренного в мундире или запеченного в духовке вместе с кожурой). Есть нужно вместе с кожурой, без масла и соли. Иногда для разнообразия можно добавить свежий огурец и немного чеснока.
Пить — зеленый чай без сахара. Длительно придерживаться этой диеты не рекомендуется, достаточно 3-5 дней. Такая диета насыщает организм калием, витамином С, клетчаткой. При этом очищается желудочно-кишечный тракт, улучшается работа сердца и почек, что полезно для тех, кто страдает гипертонической болезнью и сердечными заболеваниями.
Любая женщина, да и большинство мужчин мечтают, как можно дольше оставаться молодым, выглядеть подтянуто, свежо и привлекательно. Для поддержания стройности и красоты многие прибегают к разнообразным диетам. В последнее время их расплодилось великое множество, и зачастую непонятно насколько они безвредны и эффективны. Как разобраться, какая подходит именно вам? Рассмотрим несколько
самых распространенных и эффективных диет.
Главным, непреложным эссенциальным принципом этой английской диеты является сокращение употребляемых углеводов до 25 г в день. Этот период длится две недели. Организм получает ограниченную энергию, только из расщепления жира и белков, в результате человек достаточно быстро худеет.
В дальнейшем количество углеводов можно увеличить до 100 г. Без ограничений можно есть мясо и птицу, нежирных частей, яйца и любые виды морепродуктов – все что позволяет Аткинс. Из овощей допустимы листовые зеленые салаты, огурцы, капуста, лук.
Категорически исключаются фрукты, разнообразные каши, макароны, любые хлебобулочные изделия – все источники углеводов под строжайшим табу.
Результатом диеты является достаточно быстрое похудение. Сохраняется мышечная масса. Отрицательный момент – большое количество белка может спровоцировать заболевания почек, желчного пузыря, щитовидной железы, вызвать проблемы с иммунитетом.
Принцип французской диеты Монтиньяка заключается в том, чтобы в одном приеме пищи можно сочетать либо только различные углеводы, либо однотипные жиры, либо только белки.
Можно употреблять коричневый сахар, зерновой хлеб, макароны, но обязательно из твердых сортов (смотрите маркировку на упаковке). Фрукты желательно употреблять отдельно.
Совет!
В первой фазе диеты исключаются углеводы и жирные продукты, во второй фазе можно употреблять практически любые продукты, но правильно сочетать их в блюдах.
В наш век интернета различная информация фонтанирует и бьет ключом. Больше не нужно, что-то долго искать и выискивать в закоулках библиотек. Наоборот, появилась острая необходимость в навыке отфильтровывания ненужной информации и добывания крупиц нужной.
Именно так обстоят дела, если попытаться найти, что-либо по поводу диеты и всего, что с ней связано. Интернет пестрит обилием советов, эксклюзивных рецептов и прочего информационного мусора. Авторы предлагают массу методик и способов, зачастую, противореча друг другу.
Сначала необходимо уяснить для себя, какие виды диет для похудения существуют. В мире есть определенная, общепринятая классификация, которая делит диеты на следующие виды:
Низкокалорийные. Направлены на устранение отложения жира, его избыток. Основа таких диет — очень строгий подсчет калорий. Недостаток такой диеты – это то, что удержать достигнутый результат крайне сложно.
Белковые. Базовый вид многих диет, в основе которого лежит снижение калорийности употребляемой пищи до минимальной отметки. Неоспоримый плюс такой диеты заключается в том, что нет необходимости отказываться от рыбных и мясных блюд.
Монодиеты. По мнению многих специалистов – лучшая диета для снижения массы тела. Заключается в том, что выбирается один продукт, который заменяет в рационе абсолютное большинство других. Плюс такой диеты – продукт можно выбирать абсолютно любой, и если нет результата, то его можно быстро сменить.
Маложирные. Снижение потребления жирной пищи, без учета калорий. Довольно медленный метод, но и результат удержать легко. Если придерживаться этой лояльной системы, то проблем с лишним весом у вас никогда не возникнет.
Жировые. Странно, но жиры помогают худеть. Такая диета направлена на быструю потерю лишних килограммов, снижению потребления углеводов и повышению потребления протеинов.
Разнообразие диет
В жизни каждой женщины бывают моменты, когда она хочет выглядеть особенно красивой, а для этого иногда надо убрать лишние килограммы. В этой статье будут описаны несколько популярных диет для сброса веса.
Извините, ничего не найдено.
Кремлевская диета
Смысл диеты в ограниченном потреблении углеводов (основного источника энергии), что и ведет к использованию жировых отложений в качестве этого источника. Все продукты подсчитываются в количестве условных единиц (1 у.е.= 1 гр.
углеводов), поэтому в неограниченном количестве можно есть мясо, яйца, а так же большую часть алкогольных напитков, т.к. количество хлебных единиц в них равняется нулю. Для похудения надо потреблять 40 у.е., для сохранения веса 60 у.е. За 8 дней потребляя 40 у.
е. можно сбросить пять кг.
Гречневая диета
Давно известно, что гречневая крупа эффективно очищает организм, а также отлично насыщает его. На ней можно сидеть до 2 недель, т.к. однообразие рациона не лучшим образом отражается на организме.
Гречневая диета
(51 тысяча запросов)
Гречневая диета относится к монодиетам, основанным на потреблении в пищу одного продукта. Питание состоит из небольших порций запаренной гречневой крупы без соли, масла и прочих добавок. Вес снижается из-за скудного и однообразного рациона.
ПЛЮСЫ: Простота и дешевизна диеты, нормализация уровня холестерина в крови, быстрое снижение веса (до 5 кг в неделю).
МИНУСЫ: Безвкусное однообразное питание представляет большую психологическую и физиологическую проблему: развивается раздражительность, слабость, головокружение, головная боль и прочие сбои в работе организма. Вследствие дефицита питательных веществ этой диеты нельзя придерживаться более двух недель. Имеется большой список противопоказаний. По окончании диеты сброшенный вес возвращается, причём, как правило, с излишком.
Кефирная диета
(34 тысячи запросов)
Кефирная диета тоже представляет собой монодиету, основанную на потреблении нежирного кефира. В более щадящих вариантах допустимо минимальное количество других диетических продуктов: яблок, овощей, постного мяса. Снижение веса объясняется низкой калорийностью рациона и мочегонным действием кефира.
ПЛЮСЫ: Простота и ценовая доступность продукта, ускоренные темпы похудения — до 5 кг в неделю.
МИНУСЫ: Это диета рассчитана на короткий срок, так как при её длительном соблюдении развиваются нарушения работы пищеварительной системы: гастрит, расстройство кишечника, метеоризм. Имеется достаточно обширный список противопоказаний. Из-за запрета на множество продуктов диету трудно выдержать психологически. После окончания диеты вес быстро возвращается.
Диета «Доктор Борменталь»
(33 тысяча запросов)
Система питания по «Доктору Борменталю» не является диетой в классическом смысле. Это, скорее, здоровый, сбалансированный и разнообразный рацион плюс психологическая поддержка и мотивация, которые помогают пациентам соблюдать диетологические рекомендации с удовольствием и энтузиазмом.
ПЛЮСЫ: Этот метод, в отличие от прочих, включает длительную поддержку клиентов опытными специалистами. Профессиональный подход обеспечивает эффективность, безопасность и надёжную профилактику рецидива лишних килограммов. Клиентов обучают на практике составлять правильный рацион, богатый всеми питательными веществами, ориентируясь на свои индивидуальные вкусовые предпочтения.
МИНУСЫ: Групповые психотерапевтические тренинги, персональная курация, индивидуальные консультации, анализ пищевого рациона и постоянная психологическая поддержка — удовольствие не из дешёвых. Прибегают к такому методу, как правило, люди, безуспешно перепробовавшие множество диет и отчаявшиеся похудеть самостоятельно.
Кремлёвская диета
(32 тысячи запросов)
Кремлёвская диета, как и диета Дюкана, относится к малоуглеводным — с той разницей, что жиры не ограничиваются. Её принцип действия — минимизация насыщения организма углеводами за счёт замещения их белками и жирами. Таким образом, причиной снижения веса становится искусственно созданное углеводное голодание организма.
ПЛЮСЫ: Отсутствие чувства голода, быстрый темп похудения — до 5-6 кг в неделю.
МИНУСЫ: Полный запрет не только на сладости, но даже на крупы, картофель и хлеб — такие лишения сможет вынести далеко не каждый. Будучи насыщенной жирами и бедной витаминами, микроэлементами и клетчаткой, кремлёвская диета создаёт риски для сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта и имеет огромное количество противопоказаний.
Диета «6 лепестков»
(31 тысяча запросов)
Диета «6 лепестков» базируется на принципах монодиет и раздельного питания. Суть её действия заключается в ежедневном раздельном потреблении продуктов по основным питательным компонентам — белкам, углеводам и клетчатке, вследствие чего организм оказывается в условиях нехватки тех или иных необходимых веществ. Предусмотрено также ограничение объёма продуктов для создания дефицита калорий.
ПЛЮСЫ: Краткосрочность и быстрый эффект: за шесть дней диеты уходит 4-5 кг.
МИНУСЫ: Чувство голода, полный отказ от сладкого и мучного, скучное, однообразное питание (каждый день диеты можно есть только один продукт). Из-за скудного рациона имеется множество противопоказаний. После возвращения к обычному меню сброшенные килограммы, как правило, возвращаются.
Разгрузочные дни
Получив представление о том, какие бывают диеты, можете попробовать сохранить обычный стиль питания, однако один раз в неделю устраивать разгрузочные дни. Для этого в течение дня нужно съесть три крупных грейпфрута, пить зеленый чай и чистую воду с добавлением свежевыжатого сока грейпфрута. Такая однодневная диета поможет не только сбросить от 0,5 до 1,5 кг, но и хорошо очистить весь организм от шлаков и холестерина. Если для вас это тяжело, то просто чаще включайте в свое меню салат из грейпфрута, репчатого лука, помидоров и листьев салата.
Вреда здоровью не несут, являются мерой поддерживающей. Виды диет: кефирные, яблочные, рисовые.
Все жесткие и быстрые диеты не должны длиться более 3-5 дней, максимум 7. В зависимости от насыщенности полезными веществами меню. Это могут быть только краткосрочные меры, чтобы либо перед определенным днем сбросить пару килограммов, либо убрать их после «праздника живота». Более длительные манипуляции над собственным организмом нанесут вред здоровью.
Наилучшим средством коррекции веса считается переход на правильное питание в сочетании с физическими нагрузками. Третьего не дано. Так что, держите себя в форме. Не переедайте, питайтесь регулярно, пейте много воды и занимайтесь оздоровительной физкультурой. И тогда вам не придется разбираться ни в названии диет, ни в их последствиях.
Средиземноморская диета
(7,5 тысяч запросов за месяц в системе Яндекс)
Средиземноморская диета — это система питания, соответствующая пищевым традициям народов стран Средиземноморья. В основе рациона — неочищенные крупы, мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, овощи и фрукты, дополненные молочными продуктами, яйцами, орехами, оливковым маслом, рыбой и постным мясом. Из рациона исключаются лишь магазинные сладости, колбасы, животные жиры, снэки и прочая жирная, калорийная пища.
ПЛЮСЫ: Неоспоримое преимущество — сбалансированность и разнообразие меню. Питание 5 раз в день достаточными по объёму порциями способствует сытости и хорошему самочувствию. Похудение идёт медленными темпами, но его результаты относительно стабильны.
МИНУСЫ: Продукты на средиземноморской диете должны быть натуральными, качественными и свежеприготовленными, что требует существенных затрат времени и денег. Любителям сладостей, выпечки, колбас и копчёностей будет психологически трудно отказаться от этих блюд.
Яблочная диета
(6,2 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)
Диета на основе яблок относится к экспресс-диетам. Её варианты представлены монодиетой либо сочетанием яблок с малым количеством других диетических продуктов: кефира, творога, гречневой крупы, яиц и т.д.
ПЛЮСЫ: Простота в применении и быстрый результат. Диета подходит для тех, кто любит яблоки, а вот остальным придерживаться её будет непросто из-за пищевого однообразия.
МИНУСЫ: Диета не даёт стойкого чувства насыщения и провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Результат снижения веса весьма неустойчив.
Выводы
Как видите, существует великое многообразие диет — есть из чего выбрать! Но, в любом случае, прежде, чем следовать любой жёсткой диете, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом, так как хронические заболевания, аллергические реакции и прочие проблемы со здоровьем могут стать веской причиной для отказа от диеты.
И ещё одно немаловажное предупреждение. Следуя распространённому мнению «чем быстрее уходит вес, тем лучше», при составлении рейтинга мы относили скоростное снижение веса при той или иной диете в «плюсы». Однако с медицинской точки зрения это безусловный минус. Какими бы завлекательными ни казались вам краткосрочные перспективы диет, помните, что если вес уходит слишком быстро, то возвращается ещё быстрей.
Главный принцип, которым следует руководствоваться в стремлении к красоте — не навредить своему организму. И если накануне праздников перед вами стоит альтернатива: сохранить здоровье или на пару вечеров втиснуться в нарядное платье на размер меньше — то выбор очевиден, не правда ли?
Какие бывают диеты: виды эффективных диет
Источник:
shutterstock
Маша Сартания
Автор
Как похудеть на 10 кг за неделю? Думаешь нереально? Давай разберемся и найдем лучшие экспресс-диеты (и не только) для крутого похудения.
Кто она — лучшая диета для похудения и какую диету лучше всего выбрать? Давай разберемся, какие бывают диеты и тогда точно поймем, что же лучше подходит.
Виды диет для похудения
Видов и вариантов диет для похудения целое море — можно об этом написать целую книгу. Но есть и основные. Давай рассмотрим их повнимательнее.
Монодиеты
Суть монодиеты сводится к одному — худеющий человек ограничивает себя в употреблении одного, максимум, двух продуктов.
Этот один продукт ты ешь в течении дня в ограниченных количествах некоторое время. Больше недели сидеть на такой диете категорически нельзя. Но похудеть до 7-10 кг вполне возможно.
Однако, стоит быть осторожной, ведь переизбыток одного и того же продукта в рационе может быть чревато проблемами с организмом.
Белковая диета
Белковая диета предполагает полный отказ от углеводов, они по мнению создателей беловой диеты — зло в чистом виде.
При белковой диете мы употребляем мясные продукты и клетчатку, но тоже в ограниченных количествах. Размеры порций, конечно, варьируются.
Самый яркий пример такой диеты — диета Дюкана.
Белковая диета действительно помогает сбросить вес на долгое время, но подходит только молодым людям без проблем со здоровьем. Обязательно проконсультируйся с врачом.
Диета по группе крови
Диета по группе крови считается самой оптимальной, она учитывает все потребности человека согласно его типу организма.
На такой диете сидят многие знаменитости — Наоми Кемпбелл, Виктория Бекхэм и так далее.
Однако, многие диетологи и ученые считают такое питание необоснованным и антинаучным. Но попробовать стоит. Список разрешенных продуктов там очень широкий. Голодать точно не будешь.
Полная инструкция включает длинный свод правил и рекомендаций. Но для нее нужно четко знать свою группу крови и резус фактор.
Экспресс-диета
Экспресс-диета отлично подходит для случая, когда ты решила на свадьбу подруги влезть в платье на размер меньше. Сидеть на ней нужно в период до недели. Питание скудное и ограниченное, но сбросить лишние килограммы за короткий срок возможно.
Главное, следовать рекомендациям и правилам диеты.
Однако, стоит помнить, что экспресс-диета — это удар по организму, а вес может вернуться очень быстро. Особенно, если ты сразу после диеты начнешь есть, как обычно.
Интервальное голодание
Интервальное голодание — это когда ты ешь в одно время, а голодаешь в другое. Считается, что в периоды голодовки организм «очищается» и обновляется.
Однако, это довольно сложно и может быть вредно для организма. Особенно, когда у тебя проблемы с желудком, а голодать нужно 12 часов.
Доказательств эффективности такого метода питания мало, но вот адептов много.
Как видишь, понять, какая диета самая эффективная очень сложно. Это все индивидуально.
Поэтому, когда ты решишь быстро похудеть, то обратись к специалисту. Так будет лучше всего.
льняная мука | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru
КОТЛЕТЫ:
нут сухой 130 гр( размоченного получилось 280гр)
свекла- 0,5 средней
морковь-1 небольшая
тыква- кусочек(грамм 100)
лук-1 шт
чеснок-2 зуб
сок лимонный- 2 ст.л.
соль( у автора соус соевый), перец- по вкусу
приправы: я брала разные( мускатный орех, куркуму, кориандр молотый, мяту, орегано) в каждый вид котлетки(свеколный, морковный, тыквенный) клала по-разному.
мука( у автора рецепта была цельнозерновая, но у меня таковой пока нет ;-)- 3-4 ст.л.
СОУС:
мука льняная- 2 ст.л.
Вода(кипяток)- 60мл
горчица-2 ч.л.( я взяла 1 ч.л. сухой, 1 ч.л. готовой)
масло растительное(оливковое)-125 мл( я брала меньше, т.к. хотела , чтобы получилось не совсем соус, а масло-соус)
соль-0,5ч.л.
сахар 1 ч.л.
сок лимонный- 2 ст.л.
Показать все (19)
Льняная мука: полезные свойства и рецепты
Перемолотые семена льна, из которых сначала отжали масло, представляют собой ценную в медицине и кулинарии льняную муку, она сохраняет все полезные и лечебные свойства льняного семени и при этом отличается низкой калорийностью. В состав льняной муки входят полезные растительные белки, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, клетчатка и растительные эстрогены — натуральные гормоны, которые замедляют наступление менопаузы, омолаживают организм и нормализуют все его функции. Польза льняной муки очевидна, вред может проявиться лишь при наличии камней в желчном пузыре, а в остальном употребление в пищу льняного семени не имеет противопоказаний и является эффективной профилактикой болезней сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной и мочеполовой системы. Применение льняной муки для похудения и при диабете дает отличные результаты, наружное использование кашицы из льняной муки способствует здоровью кожи и волос, а очищение кишечника льняной мукой дает мощную чистку всего организма.
Не все хозяйки знают, как употреблять льняную муку в кулинарии и как правильно принимать ее для оздоровления. Обычно льняное семя добавляют в каши, салаты, творог, супы, мясные и рыбные блюда, а также в молочные коктейли. Льняную муку можно замешивать в тесто в небольших количествах, при этом хлебобулочные и кондитерские изделия приобретают красивый коричневый оттенок и приятный вкус. Льняная мука увеличивает срок свежести выпечки — хлеб, пироги, печенье с добавлением размолотых семян льна долго не черствеют и сохраняют привлекательный внешний вид. На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные рецепты блюд из льняной муки, которые обогатят ваш рацион, сделают его разнообразным и полезным. Поскольку льняная мука очень быстро портится, лучше держать ее в холодильнике или самостоятельно смалывать льняное семя перед использованием.
Блюда с льняной мукой: 36 рецептов что приготовить с льняной мукой
Разрыхлитель
1,5 чайные ложки
Пшеничная мука
250 г
Ржаная мука
250 г
Льняная мука
50 г
Ростки пшеницы
25 г
Хлопья 7 злаков
50 г
Клетчатка
2 столовые ложки
Кефир
550 мл
Зернистая горчица
3 столовые ложки
Соль
2 чайные ложки
Сода
1 столовая ложка
Тростниковый сахар
1 столовая ложка
Куркума
1 чайная ложка
Молотый имбирь
1 столовая ложка
Молотый мускатный орех
на кончике ножа
Орехи
100 г
Сухофрукты
100 г
Мед
3 столовые ложки
Кунжутные семечки
10 г
Яичный желток
1 штука
Молоко
2 столовые ложки
Лимонная цедра
10 г
Цедра апельсина
10 чайных ложек
Блюда с льняной мукой: 12 рецептов что приготовить с льняной мукой
Разрыхлитель
1,5 чайные ложки
Пшеничная мука
250 г
Ржаная мука
250 г
Льняная мука
50 г
Ростки пшеницы
25 г
Хлопья 7 злаков
50 г
Клетчатка
2 столовые ложки
Кефир
550 мл
Зернистая горчица
3 столовые ложки
Соль
2 чайные ложки
Сода
1 столовая ложка
Тростниковый сахар
1 столовая ложка
Куркума
1 чайная ложка
Молотый имбирь
1 столовая ложка
Молотый мускатный орех
на кончике ножа
Орехи
100 г
Сухофрукты
100 г
Мед
3 столовые ложки
Кунжутные семечки
10 г
Яичный желток
1 штука
Молоко
2 столовые ложки
Лимонная цедра
10 г
Цедра апельсина
10 чайных ложек
Булочки с льняной мукой «страшные снаружи,полезные внутри»
Приготовить мучную смесь: 3 объема муки и 1 объем льняной муки (стакан = 250 мл). Добавить молотые или цельные семена кориандра (у меня молотый кориандр), 1 ст. ложка цельного льняного семени (я еще кунжута посыпала щедро).
В однопроцентный кефир добавить 1 ч.ложку сахара и 1/3 ч.ложки пищевой соды, поставить в теплое место, пусть смесь вспенится.
Замесить тесто чуть слабее, чем на пельмени. Дать постоять 1,5-2 часа (у меня около 3 часов стояло тесто).
Скатать шарики диаметром примерно 5 см, выложить их на лист, чуть смазанный растительным маслом, прикрыть чистым полотенцем; пусть постоят минут 20 (около 40 минут). Выпекать 7-10 минут при температуре 210-220 градусов (в моей духовке 12 минут).
Булочки улучшают перистальтику, быстро насыщают, но Ваш вес не увеличивают.
Льняная мука рекомендуется, наряду с использованием льняного масла, как источника полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6, включать в хлебобулочные изделия до 12% семян льна, как источника расти¬тельного белка. Состав льняного семени свидетельствует о его неоспоримой биологической ценности, необходимости его широкого внедрения в рацион населения и возвращения к кулинарным традициям России.
Льняная мука — это источник растительного белка, не уступающего по ценности соевому белку, но генетически более привычного для России. Содержание белка в льняной муке составляет до 50%. Пищевая ценность его оценивается в 92%. Льняная мука богата клетчаткой (до 30% массы). Она способствует работе кишечника, препятствует развитию атеросклероза и жировых отложений. Институт онкологических исследований рекомендует для профилактики употреблять не менее 25-35 граммов клетчатки в день. Таким образом, 80-100 граммов льняной муки в день (как компонента блюд) удовлетворяют физиологические потребности организма в растительной клетчатке. Льняная мука богата калием (его там больше чем в бананах в 7 раз), магнием, цинком, фосфором, железом, кальцием и селеном. Поэтому она является отличным средством поддержания здоровья.
Льняная мука это решение 3-х основных задач: диетические свойства продукта, сохранение свежести, и вкус.
Сегодня в построении правильного питания первая роль отведена продуктам ежедневного потребления. И здесь хлебные изделия впереди всех — очень сложно найти продукт, который едят чаще чем хлеб, поэтому от того каким полезным он будет, много зависит. Одним из решений данной задачи оказалась льняная мука. Она богата клетчаткой, а по минеральному составу с льняной мукой не сравнится ни одна другая.
Минеральный состав льняной муки мг/100 г продукта.
Наименование Ca Mg F K Na Fe Клетчатка
Мука льняная 236 431 622 831 27 5 32,2%
Хлеб изготовленный с применением льняной муки имеет очень приятный запах и вкус. Оказалось что влаго поглощающая и удерживающая способность этой муки достигает 500%, против 40% пшеничной. Такая влаго поглощающая особенность потянула за собой ещё ряд полезных свойств. Такие изделия дольше сохраняют внешний вид. Глядя через призму пользы нужно отметить что изделия с повышенным содержанием влаги легче усваиваются.
Понимая всё перечисленное, современные хлебопёки всё чаще обращаются к традициям и пекут хлеб с использованием льняной муки и семени.
Семена льна также начинают играть все большую роль.
Непрерывно возрастает их использование в хлебобулочных изделиях. Лидерами в производстве продуктов со льном являются Германия и Канада.
Блюда с молоком и льняной мукой: 9 рецептов что приготовить с молоком и льняной мукой
Разрыхлитель
1,5 чайные ложки
Пшеничная мука
250 г
Ржаная мука
250 г
Льняная мука
50 г
Ростки пшеницы
25 г
Хлопья 7 злаков
50 г
Клетчатка
2 столовые ложки
Кефир
550 мл
Зернистая горчица
3 столовые ложки
Соль
2 чайные ложки
Сода
1 столовая ложка
Тростниковый сахар
1 столовая ложка
Куркума
1 чайная ложка
Молотый имбирь
1 столовая ложка
Молотый мускатный орех
на кончике ножа
Орехи
100 г
Сухофрукты
100 г
Мед
3 столовые ложки
Кунжутные семечки
10 г
Яичный желток
1 штука
Молоко
2 столовые ложки
Лимонная цедра
10 г
Цедра апельсина
10 чайных ложек
Блюда с пшеничной мукой и льняной мукой: 13 рецептов что приготовить с пшеничной мукой и льняной мукой
Суши с лососемГотовить роллы дома – просто! Немного практики и вы сможете не только угощать своих близких блюдами японской кухни, которые пробовали в ресторане, но и экспериментировать с цветами и вкусами. Для того, чтобы освоить искусство приготовления роллов, нужно знать несколько несложных правил.
С чего начнем?
Суши и роллы без рыбы представить себе можно, а вот без риса – нет. С начинками можно экспериментировать бесконечно, а в том, что касается риса, многие хозяйки предпочитают консервативность. Возможны варианты цветового решения – рис можно «подкрасить» яйцом или кусочками лосося – но в том, что касается варки крупы, эксперименты не всегда к месту. Найдя подходящий сорт крупы и удачное соотношение риса и воды, имеет смысл запомнить то и другое, и в дальнейшем совершенствовать мастерство.
Какой рис выбрать?
Для суши вам подойдет белый круглозерный рис, лучше всего взять японский рис с пометкой «для суши». За время варки количество крупы увеличится в 2,5-3 раза, учитывайте это при выборе подходящей кастрюли. Количество воды зависит от сорта риса, и найти оптимальное соотношение для каждого конкретного сорта можно только путем проб и ошибок. В среднем, берите на 1 стакан сухого риса полтора стакана воды.
Подготовка риса
Перед варкой рис необходимо подготовить. Положите в посуду и залейте водой. Как следует потрите его по стенкам и дну посуды, чтобы удалить с зерен все то, что вам не понадобится. Слейте воду, добавьте свежую, и повторяйте операцию до тех пор, пока вода не останется чистой. Затем просушите рис, залейте водой и дайте ему настояться. Тратить время и силы на эту сомнительную процедуру может быть лень, но мастера приготовления суши уверяют: как бы вы ни спешили, надо мыть и вымачивать рис в воде по меньшей мере за 30 минут до варки.
Варка риса
Итак, настал момент отварить подготовленный рис, и сделать это нужно наилучшим образом, чтобы затраченные усилия не пропали зря. Для этого всыпьте рис в кастрюлю достаточно большого размера, залейте точно отмеренным количеством воды и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите нагрев и варите еще 10 минут. Затем выключите огонь, но не спешите сливать рис: дайте ему еще 10 минут настояться. Важно: во время варки нельзя снимать или приоткрывать крышку кастрюли, чтобы не выпустить пар. Готовый рис нужно высыпать в миску, дать ему остыть 10 минут и заправить уксусной приправой для риса.
Приготовление роллов
Для приготовления роллов кроме риса вам потребуется нори (листы высушенной водоросли) и рыба для начинки. Можно сделать роллы с несколькими видами рыбы или с любыми морепродуктами, добавить овощи, красную икру и другие начинки по вкусу. Упростит работу бамбуковый коврик для свертывания роллов.
РЕЦЕПТ РОЛЛОВ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ
НАДО:
2 ½ стакана риса, приготовленного для суши 4 листа нори 150 г слабосоленого лосося 2 огурца Подкисленная вода (2-3 ст. л. уксуса на стакан воды)
Для подачи:
Маринованный имбирь Васаби Соевый соус
КСТАТИ: для приготовления риса для суши вам также понадобится рисовая приправа. Уксусную приправу можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Для этого смешайте 3 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара.
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Рыбу и огурцы нарезать на тонкие полоски.
2. Положить лист нори лицевой стороной вниз на бамбуковый коврик для сворачивания роллов, параллельно его линиям.
3. Смочить руки подкисленной водой и зачерпнуть примерно четверть от общего количества риса, выложив его ровным слоем поверх нори, оставляя свободным 3-4 см дальнего от вас края.
Выложить рис ровным слоем поверх нори
4. Уложить одну четверть тонких полосок лосося и огурца на лист нори.
Уложить тонкие полоски лосося и огурца на лист нори
5. Приподнять ближний к вам край бамбукового коврика и листа нори. Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него.
Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него
6. Дойдя до свободного от риса конца нори, слегка смочить его подкисленной водой.
7. Завершить скатывание, убедившись, что завернувшийся конец листа нори как бы запечатал ролл.
Завершить скатывание
8. Оставить свернутый ролл в бамбуковом коврике на несколько минут.
9. Осторожно снять коврик.
10. Смочить лезвие тонкого острого ножа водой с уксусом. Разрезать рулет на 8 роллов.
КСТАТИ: вместо огурца можно использовать авокадо.
Как приготовить роллы с лососем и огурцом своими рукам
Роллы -излюбленное многими блюдо, пришедшее к нам из Японии. Будет украшением на любом столе. Подойдет в качестве угощения на торжество и просто для семейного ужина. «Все гениальное просто» и роллы с лососем и огурцом не являются исключением. Благодаря этому рецепту их легко приготовить дома самостоятельно.
Правильный выбор продуктов для приготовления блюда
Чтобы блюдо получилось не только красивым, но и качественным необходимо внимательно подойти к выбору продуктов входящих в состав. Все ингредиенты должны быть свежие. Лосось и огурец можно приобрести в обычных супермаркетах. Обращайте внимание на срок годности и условия хранения. Что касается выбора риса, то это отдельная история.
Какой рис потребуется для роллов
Рис является основным составляющим и должен быть безупречным. Приобретать его лучше в специализированных магазинах или в том же супермаркете, но в отделе с Японскими изделиями. Найти рис не составит большого труда, однако он имеет несколько разновидностей.
Форма роллов, вкус и внешний вид, несомненно, зависят от используемого риса. Приобретая его в специальном отделе, не придется долго искать. Покупайте рис для суши. Если же нет возможности или магазинов с такой продукцией, и вы берете обычный, то отдайте предпочтение мелко зерновому рису.
Подготовка и последующее приготовление риса
Перед тем как приступить к приготовлению основного ингредиента его нужно тщательно промыть и удалить плохие зерна. Ведь нам требуются продукты только хорошего качества. Для этого нужно:
Взять подходящую посуду и высыпать туда нужное количество продукта.
Хорошо промыть под холодной проточной водой.
Сливать до тех пор, пока вода ни перестанет быть мутной.
Удалить всплывающие зерна, шелуху и прочий мусор, если таковой имеется.
Когда рис очищен от всего ненужного и промыт можно приступать к приготовлению. Готовить следует согласно инструкции на упаковке. Если по какой-то причине она отсутствует, то используйте соотношение 1:1,5, где 1-это рис, а 1,5 соответственно вода.
Возьмите большую кастрюлю желательно с толстым дном. Погрузите туда нужное количество риса и залейте водой. Не забывайте о пропорциях. Далее требуется поставить на умеренный огонь. Доведя до кипения и убавив газ варить около 20 минут.
Когда все готово оставьте рис в кастрюле на такое же время, но газ необходимо выключить. Это нужно для того, чтобы он окончательно дошел до готовности. Остудите рис. Переложите в другую емкость и добавьте приправу на уксусной основе и все перемешайте. Можно сделать соус собственного приготовления, который состоит из: соевого соуса, сахара, растительного масла и соли.
Ингредиенты:
Рис- 1,5-2 стакана.
Водоросли нори (листы)-4шт.
Огурец-2шт.
Лосось слабого посола-150 грамм.
Топпинги для придания блюду особого вкуса:
Соевый соус.
Имбирь (маринованный).
Васаби.
Пошаговый рецепт приготовления роллов с лососем и огурцом
Вымыть огурцы. Удалить кончики с обеих сторон, и порезать овощ брусочками. Если горчат, то предварительно очистить от кожуры. Лосось нарезать на тонкие и одинаковые размером полоски. Лучше всего это удастся, если нож будет острым. Иначе рыба будет рваться.
Разделить рис на 4 равные части, так как листов водорослей аналогичное количество. Взять бамбуковый коврик, предназначенный для приготовления суши. На него ровно поместить лист нори «лицом вниз».
Смочить руки в рисовом уксусе или уксусной воде. Взять часть подготовленного риса и равномерно распределить по листу. Выкладывать следует, начиная от ближнего к себе края и в конце оставить несколько сантиметров свободными.
Сверху выложить полоски заранее нарезанной рыбы. Далее кладем огурец. Аккуратно приподнять коврик с содержимым (за край, который ближе к себе). Слегка надавливая приступить к скручиванию ролла.
ВАЖНО: Чтобы ролл не развалился, немного смажьте свободный краешек нори рисовым уксусом.В конце он будет выполнять функцию закрепления изделия.
Скатав ролл до конца, посмотрите, чтобы смазанный край приклеился к основной части. Буквально на пять минут оставьте его «отдохнуть» в бамбуковом коврике.
Теперь самое время освободить ролл от коврика. Делать это нужно не спеша, чтобы ничего не развалилось. Взять острый нож, предварительно смочив в воде. Нарезать на равное количество частей.
Любители экзотики могут добавить в состав Авокадо. Для этого нужно тщательно вымыть его, очистить от кожуры, вынуть ядро и нарезать по той же аналогии что и огурец.
Вот и все! Приготовить роллы с лососем и огурцом своими руками не так уж сложно. Осталось красиво оформить подачу и снабдить дополнительными топпингами. Можно подавать к столу и радовать родных и близких людей.
Как называются роллы с лососем и огурцом- рецепт пошаговый с фото
По сути своей, роллы – это разновидность суши. Они прижились в России, хотя родом это блюдо из Японии. В основе чаще всего лежат листы нори, рис и морепродукты. Хотя встречаются варианты с курицей или мясом. Видов ролл огромное количество. Однако речь пойдет только о наиболее популярных и любимых народом вариантов. Также стоит отметить, что некоторые из них, интересны своей формой, а не содержанием. Многие рестораны придумывают очень сложные начинки, но все равно популярностью пользуются классические варианты блюда.
Варианты начинок. Что может быть в роллах?
Зачем знать название основных видов роллов, если все ингредиенты указаны в меню? В первую очередь, это помогает покупателю или клиенту ресторана ориентироваться в многообразии блюд. Многие заведения разделяют роллы по разным страницам, в зависимости от того, к какой разновидности принадлежит тот или иной вариант.
Представленные на фото виды роллов, наиболее популярны среди посетителей японских ресторанов. Приготовлением суши, занимаются профессионалы своего дела.
В меню изображения роллов не всегда помещают под самим блюдом. Этим часто грешат некрупные заведения. Здесь крайне важно представлять, как будет выглядеть то, или иное блюдо в итоге, чтобы не разочароваться в японской кухне.
В качестве начинки для роллов могут выступать любые морепродукты, например, рыба, мидии, угорь или кальмар. Также можно использовать более европейские варианты, язык, куриное мясо, свинина или бекон.
Польза роллов. Зачем их нужно есть?
Примечательно, что роллы – полезная пища. Если есть их в хорошем заведении, где следят за качеством продуктов, то это блюдо принесет организму только пользу. Для того чтобы понять, что именно содержит тот или иной ролл, следует разобрать его состав. Основные виды суши содержат нории и рис. Остальное может изменяться.
Нории – это водоросли. Даже в прессованном и сушеном виде, в котором их и используют при приготовлении, в них содержится приличное количество йода. Он, как известно, благотворно влияет на работу мозга, помогает развивать память и положительно действует на щитовидную железу.
В рисе же содержится витамин В. Поэтому данный продукт нужно есть тем, кто подвержен стрессам. Также его рекомендуют женщинам в период менопаузы.
Разбор Филадельфии. Состав популярного блюда
Какие виды ролл наиболее популярные? Наверное, многие выберут Филадельфию. В составе данного блюда обязательно содержится сливочный сыр и красная рыба. Поэтому в этом продукте есть жиры, причем, в большом количестве. Но не стоит бояться этого факта! Эти жиры необходимы для женского организма. Их отсутствие или же недостаточное количество губительно, так как ведет к проблемам с менструацией.
Однако чтобы смягчить это блюдо, лучше выбирать вариант с огурцом, а не с авокадо. Сочетание риса, красной рыбы и свежего овоща помогает роллам стать действительно сбалансированным вариантом обеда или ужина.
Маки – привычные роллы
Виды роллов с названием маки – это привычный для обывателей вариант суши. В переводе, название блюда, обозначает рулет. Так и происходит. Маки – это рулет, то есть свернутые таким образом рис, нори и начинка.
К слову, в этом блюде, начинка может располагаться на нории, а может быть спрятана внутри. В качестве основы для роллов используется омлет, крабовое мясо, красную и белую рыбы, угорь. Также открытый вариант, когда рис оборачивает каждый кусочек, а не прячется под водорослями, часто украшают икрой или кунжутом. Для этих целей, может использоваться мелко нарезанная зелень или же капуста.
Обычно сразу сворачивают один большой ролл. После этого, его разрезают на небольшие, примерно одинаковые части. Виды роллов и их состав могут отличаться, но способ приготовления обычно не изменен. На бамбуковую циновку выкладывают лист нории – это морские водоросли. На них кладут специальным образом обработанный рис. Теперь, действия повара меняются, в зависимости от того, какой именно ролл готовится. При закрытом варианте, прямо на рис выкладывают начинку, например, огурец и рыбу, а само блюдо сворачивают в плотный рулет.
Если готовят открытый вариант, то уже с рисом ролл переворачивают так, чтобы сверху оказался лист нории. Его сворачивают, а начинку укладывают сверху. Готовый рулет делят на кусочки, обычно это шесть или восемь равных по размеру кубиков.
Нигири суши
Блюдо с таким названием, на самом деле, самый простой вид роллов. Он представляет собой комочек из риса, подготовленного специальным способом. Примечательно, что крупа, которую отварили должным образом, с использованием рисового уксуса и иных специй, очень пластичная, но держит форму. Именно благодаря этому, роллы такого плана, удобно есть палочками, так как они не раскладываются.
В качестве начинки в основном использую рыбу красного цвета. Его кладут сразу на рис. Иногда его прикрепляют к нему с помощью полоски нории, как веревкой. Также начинкой для роллов такого плана могут быть кальмар, устрицы, реже – перепелиные яйца.
Осидзуси – новое положение начинки
Роллы с таким названием интересны своей структурой. В них рис и начинка располагаются слоями. Их укладывают в специальные формы. Примечательно, что этот вид блюда можно считать одним из самых древних! В Японии, таким образом хранили продукты, чтобы они не портились. Для этого выкладывали слоями рыбу, соль и рис, а затем клали под гнет.
В принципе, структура приготовления такого вида суши не изменилась. Меняются только варианты начинки. Каждый повар готовит свое блюдо. Также перед подачей суши нарезают на квадраты и только затем выносят в зал.
Гункан нигири
Гункан нири — это еще один интересный вид ролл. Название и фото их знакомы многим. Наверняка, посетители ресторанов японской кухни обращали внимание на суши, которые продают по одной штуке. Они представляют собой сосуд из нори, риса. В него укладывают измельченную начинку. Одна из самых известных – красная икра. Иногда используют также икру летучей рыбы, которая мельче по размеру.
Начинки для этого вида роллов часто измельчают, так как в таком виде их удобно накладывать. К примеру, можно найти Гункан с измельченной креветкой в сливочном сыре. Также можно оформить и традиционные суши, если начинку для них измельчить в пюре.
К этой группе также можно отнести и яки суши. Это те же гунканы, но в запеченном виде. Считается деликатесом. К обычным суши добавляют специальный соус, который при запекании образует шапочку, спасая ингредиенты от вскипания.
Хосомаки – роллы с одним ингредиентом
Хосомаки – это так называемый, моноролл. Продукт также можно назвать односоставным. Какие виды и названия роллов здесь можно найти? Это те самые классические и всеми любимые варианты с угрем или огурцом. В общем, все те, в которых в качестве начинки выступает только один ингредиент. Примечательно, что именно такой вариант врачи считают наиболее полезным.
Дело в том, что многие роллы перегружены ингредиентами, иногда достаточно тяжелыми. В одно и то же блюдо кладут и тяжелый сыр, и майонез, и жирный авокадо. В односоставном же варианте роллов такого нет. Здесь в составе можно найти только рис, нории и сам главный ингредиент.
Готовят эти роллы так же, как и остальные. Часто начинкой выступает тунец, красная рыба, креветка, огурец, реже – болгарский перец, угорь или крабовое мясо. Также можно выделить особую группу роллов с одним ингредиентов. Это те суши, в которые добавляют специальный соус – спайси. Это обозначение для острого варианта привычного блюда.
Интересен тот факт, что в этой группе особняком стоят каппа-маки. Это роллы с огурцом. Этот вегетарианский вариант завоевал популярность. Он радует тем, что вкус его достаточно свежий и приятный. Именно по этой причине его выделили в самостоятельную группу роллов.
Футомаки – интересные и большие
Роллы с таким названием появились из предыдущего вида. Они в два раза больше, чем хосомаки. И в состав их могут входить два, а то и три ингредиента.
Внешний вид, не считая размера, совпадает с односоставными роллами. Внутрь кладут икру летучей рыбы, лосося или краба, креветки или угря. При этом также встречается и вегетарианский вариант. Так, в качестве начинки могут выступать томаты, перец болгарский и огурец, последний может быть заменен авокадо.
Роллы стали очень популярны в нашей стране. Каждый ресторан стремиться создать свои блюда, о которых в Японии и не слышали. Однако можно найти те виды роллов, которые остались неизменными. Поэтому лучше заранее ознакомиться с их классификацией, чтобы иметь возможность выбора.
Современный мир поражает своим обилием гастрономических изысков. Сегодня нам не обязательно совершать длительные поездки и перелеты, чтобы насладиться иностранной национальной кухней. Существует множество вариантов, но мы остановимся на том, что поражает своим разнообразием и невероятным сочетанием грамотно подобранных ингредиентов. Как вы уже могли догадаться- речь пойдет о японской кухне. Среди любителей кухни страны восходящего солнца наиболее популярны 2 блюда: суши и роллы.
Чтобы иметь более полное представление о том, «что это такое и с чем его едят», необходимо выяснить, чем данные блюда отличаются.
Суши представляют собой традиционную японскую закуску, которая вполне может заменить собой основное блюдо. В состав этого яства входит тонко нарезанная копчёная или сырая рыба, иные морепродукты и рис, сваренный по особенной технологии.
Роллы так же называют «маки» или же «макидзуси», что, согласно википедии, расшифровывается как «скрученные суши». Исходя из названия, можно понять, что это одна из разновидностей прошлого блюда. Для создания роллов используются такие же продукты и скручивают их с помощью бамбуковой циновки. На неё равномерно накладывают водоросли нори, рис и начинку, сворачивают в колбасу и разрезают на маленькие доли.
«Интересный факт: для приготовления роллов используют специальный, клейкий рис, который позволяет придавать любую форму будущему изделию, а заворачивают аппетитные составляющие в листы спрессованных водорослей, которые называются «нори».»
Виды и названия суши:
Существует множество видов и названий суши. В данной статье представлены самые популярные из них:
Нигири-суши: Это классический вариант приготовления блюда. Внешне напоминает продолговатый комок риса, на котором аккуратно располагается рыба (может идти в ход как свежая, так и копчёная). Так же используются другие морепродукты: кальмар, угорь, креветки, краб и т.д). Традиционно подается с васаби и соевым соусом.
Нарэд-суши: Данный вид является прародителем «нигири». Способ приготовления весьма интересный: его готовили в бочках. В них заготавливался рассол, в который помещали рыбу на несколько часов, затем слоями выкладывалась слабосоленая рыба и рис. Время приготовления нарэд-суши составляло около шести месяцев. Подаются эти суши и сегодня. Примечательно, что технология их приготовления на сегодняшний день практически не изменилась.
Футомаки-суши: Готовятся с использованием водорослей нори, которым придают цилиндрическую форму и заполняют различными начинками: икрой, водорослями, рыбой, овощами.
Виды, названия и способ приготовления роллов:
Перед тем, как мы начнем, хочется сказать, что обширность меню поражает своим огромным ассортиментом и многообразием, ведь существуют не только острые или сладкие роллы, но и запеченные и зажаренные в кляре. Все фотографии и описания представлены ниже:
Наш список открывает:
Хосомаки — самый крохотный
Для приготовления этого малыша сушисты используют половину листа нори, не более 90 грамм приготовленного риса и один вид начинки. Не подготовленным кулинарам будет сложно сделать его из-за маленького размера. В качестве «сердцевины» можно использовать авокадо, огурец, зелень, различные морепродукты, мягкий сыр. Несмотря на то, что добавочный ингредиент всего один, вкусовые качества можно разнообразить, добавив кунжут, сыр или спаси- соус. Хосомаки часто используют при составлении сетов, а так же при приготовлении мозаичных роллов. Порция таких роллов обычно состоит из шести штук.
Урамаки
Стандартный ролл, который можно часто заметить на рекламных буклетах. Приготовить такой ролл намного легче, чем кажется на первый взгляд, ведь рис в нем располагается снаружи и можно вполне обойтись без циновки, ведь водоросли не деформируются, а место крепления легко закрыть клейкими зёрнами. Сушисты берут половину листа нории, 100-120 грамм риса и от 2 до 5 видов начинки. Если сверху расположить ломтик рыбы, то вес остальных добавок следует уменьшить, чтобы избежать вероятности того, что рулет развалится. Стоит отметить, что на ролл можно так же положить креветку, копченого угря, тунца, авокадо или огурец. Украсить можно соусами или зеленью.
Футомаки — гиганты с яркой вкусовой палитрой
Для того, чтобы создать этот массивный рулет мастера используют целый лист нори, около 150 грамм клейкого риса, а так же больше 3х дополнительных компонентов. Во время скручивания не должно оставаться пустых пространств, поэтому за этим стоит следить во время приготовления. Иногда несколько видов начинки разделяют тонким слоем водорослей, чтобы избежать перемешивания продуктов. Рулету придается форма квадрата, треугольника или круга, а затем длинный ролл разрезают на аккуратные части. Для украшения подойдет соус унаги, мягкий сыр или японский майонез.
Мозаичные роллы — настоящие шедевры японской кулинарии
Рисунок, изображенный ингредиентами, способен подкупить даже опытных любителей японской кухни. Данный вид роллов является разновидностью вышеупомянутого футомаки. Для его создания рис смешивается с икрой летучей рыбы, чтобы придать ему приятный оттенок красного цвета. Слепить такого «голема» в домашних условиях без тренировок невозможно, поэтому новичкам следует начать с самого простого: поместить внутрь футомаки ролл, который меньше размером.
Запеченные роллы — для тех, кто любит погорячее
Сделать такой ролл достаточно просто. Берется готовый нарезанный рулет, на каждый кусок которого кладется чайная ложка тертого сыра, специального соуса на основе сыра и вкусовые добавки. Это может быть как и маленькие кусочки креветок, так и тобико. Не рекомендуется держать данное изделие в духовке больше 5ти минут, иначе ролл может попросту просохнуть и потерять свои вкусовые свойства. Красивый румянец на румяной «шапке» ролла идеально дополнит спайси-соус, кунжут или зелень.
Ролл темпура
Данный вид рулетов подкупает своей хрустящей панировкой и прогретым рисом, который идеально сочетается с горячими компонентами. В основе хрустящих свойств лежит специальная смесь, которая называется темпура. Она делается из смеси муки, соли, перца и чеснока. Готовую колбасу обмакивают в кляр и кладут в кипящее масло, где тесто моментально схватывается. После того, как корочка становится золотистой- этот хрустящий шедевр вытаскивают из масла, кладут на салфетку, разрезают на равные части и сразу же подают на стол. Наибольшим успехом в роли начинки пользуется копченый угорь, мягкий сыр или овощи.
Бывают моменты, когда хочется побаловать себя чем- то сладким. Японская кухня представляет Вашему вниманию эти сладкие рулеты. Не смотря на схожие названия, продукты, которые используются при создании данного лакомства, в корне отличаются от классического рецепта роллов.
Вместо листа водорослей можно использовать следующие продукты:
Рисовая бумага,
Тонкие блины на основе молока
Мамэ- нори.
Рис сохранил свое предназначение в виде второй оболочки, однако сушисты чаще используют пюре банана с кокосовой стружкой или сметано- творожную смесь. В качестве начинки для этого деликатеса используют:
Свежие фрукты и ягоды
Шоколад
Орехи
Нежный сыр
Любой ценитель японской еды из всего разнообразия блюд сможет найти то, что придется по вкусу именно ему
Почитателей японской кухни привлекают интригующие названия роллов, экзотический застольный этикет, изысканная эстетика блюд, свежие морепродукты и необычное сочетание вкусов. Всех этих гунканов, нигиридзуси, макидзуси, футомаки и хосомаки так много, что званый ужин можно провести только на рисовых рулетах. Только перед домашним приготовлением, посещением японского кафе, заказом формата Take Away уточните, какой роллы скрываются за броским названием.
Суши (суси) – «прародитель» роллов
По одной версии классика жанра родом из Юго-Восточной Азии. Согласно другой истории суши появились именно в Японии. В XIII веке японский император Кэйко XII попробовал приправленных уксусом моллюсков на рисовом шарике. Новое блюдо пришлось по вкусу и высочайшим повелением получило дальнейшее развитие.
До сегодняшнего дня популярные разновидности суши готовятся по старым японским рецептам. Роллы придумали европейские повара японского происхождения, но по факту это более сложный вариант суси.
Классические японские суши
Нигиридзуси. «Сделанный руками» – так примерно переводится это название суши. Рецепты предельно просты, а в приготовлении не используется циновка:
в основе рецептуры рис и морепродукты. Рисовая основа скатывается руками в шарик, затем ей придают нужную форму (чаще продолговатую).
начинка укладывается сверху. В классическом варианте это кусочек сырой или малосольной рыбы, крабовое мясо или морской моллюск. Между рисом и начинкой традиционно добавляется острый васаби.
для закрепления слоев используют тонкую полоску нори, которой оборачивают «колоб». Это красиво, но верх мастерства повара как раз в отсутствии водорослей.
Рис применяется с высокой клейковиной. Чтобы зерна не прилипали, в процессе приготовления, сушист периодически смачивает пальцы в рисовом уксусе. Наиболее красивы суш -«лодочки». Вне зависимости от формы порция готовится «на один укус».
Гункан-маки. Дословно название «гункан» означает «боевой корабль», поскольку вид этих роллов сверху напоминает корабль или лодку. Тут также обходятся без циновки, но приготовление будет посложнее:
из круглого риса формируются продолговатые «пирожки». Дальше они заворачиваются в полоску нори так, чтобы форма суши походила на морское судно;
полоска водорослей довольна широкая, ведь лист должен немного возвышаться над рисом;
в заготовке делается небольшое углубление, куда помещается начинка. Это морепродукты – филе рыбы, кальмары, устрицы, угорь, икра летучей рыбы.
Для заправок в гунканах используют соусы: унаги, спайси, яки-соус. Они довольно терпкие, поэтому гункан-маки — названия острых роллов.
Темаки-суши. Это «кулек» из цельного куска водорослей нори, в котором находится рис и морская начинка. Часто этот вид дополняется овощами и зеленью. Довольно объемны, потому съесть их одним куском не получится.
Роллы – разнообразие названий и рецептуры
Вот где суши повара проявляют высочайшее мастерство, ведь этот раздел японского меню поражает многообразием рецептов. В их основе все так же руглый рис. Но вне зависимости от названия главное отличие роллов от суши в способе приготовления:
маки-су (бамбуковый коврик) – главный «герой» кулинарной технологии;
с его помощью ингредиенты особым образом заворачивают в листы нори, потом режут порционно, придавая рулетам округлую, квадратную, каплевидную или треугольную форму;
классический вариант сердцевины – морепродукты, но курица, огурцы, овощи и мягкие сыры применяются также часто. Начинки могут простыми и сложными, а иногда даже выкладываются слоями;
помимо холодного приготовления есть вкуснейшие запеченные роллы и питательные рулеты во фритюре.
Ну а теперь посмотрим, какие роллы, судя по фото и отзывам, самые вкусные. Запомните их названия, закажите или попробуйте приготовить дома.
Макидзуси
Переходящий вариант от суши к роллам, потому этот вариант еще называют суши-роллами. Сначала заготовка скручивается в длинный рулет и потом нарезается на порционные кусочки цилиндрической формы. Ингредиенты заворачивают в листы нори, омлетные пласты. Начинка – лосось, огурец или их сочетания.
Хосомаки
Это название объединяет миниатюрные роллы. Для приготовления малышей требуется опыт и сноровка. Их особенность в небольшом количестве риса и объемной моно-начинке. Заворачиваются в прессованные водоросли. Порционные формы бочонков – квадрат, овал или круг, скошенная капля.
копченый угорь;
филе отварной курицы;
свежая или соленая морская рыба;
кальмары;
огурцы или авокадо.
Повторимся, ингредиенты в начинках роллов под этим названием не смешивают. Допускается усилить вкус добавками кунжута, острого соуса или майонеза.
Хосомаки принято украшать перед подачей. Посыпка тертым сыром пармезан или вставленный пучок зелени преобразят вид ролла сверху.
Футомаки
В этой категории самые популярные названия роллов со сложными начинками. С приготовлением придется повозиться, но зато на столе будут красоваться яркие разнообразного вкуса. Особенности футомаков:
внушительный размер порционного рулета округлой или треугольной формы;
для рулетной заготовки требуется целый лист нори и не меньше 150-200 гр. отварного риса;
основа начинок – морепродукты, овощи, мягкие сыры и соусы;
повара-сушисты сложную сердцевину отделяют водорослями, так в разрезе бочонок особенно эффектен, а сердцевина не разваливается;
подаются футомаки с соевым соусом, васаби и гари.
Особенно вкусны суши с начинками из 3-5 ингредиентов. Больше продуктов в сердцевине не рекомендуется применять, иначе вкус просто смажется. Главная «хитрость» приготовления футомаков — правильное уплотнение ингредиентов. Они не должны выдавливаться наружу, но и воздушных карманов допускать нельзя.
Урамаки
Это название роллов «наизнанку»: рис размещают снаружи, а водоросли внутри. Используется рис с высоким содержанием клейковины, прессованные нори, до 5 начиняющих ингредиентов. Ассортимент начинок может быть любым, но сердцевины не должно быть много, иначе скрутить такой ролл не выйдет. Сверху урамаки украшают пластинами подкопченой рыбы. Можно положить кусочек огурца или авокадо.
Горячие роллы
Строго говоря, эти названия и рецепты не аутентичны. Изобретение в японскую кухню привнесено европейскими суши-поварами. Роллы подвергаются кратковременному запеканию в духовке.
Сделать это можно практически с любым суши или роллом, если заправить его сверху соусом из смеси майонеза и натертого сыра. Для пикантности в смесь добавляют соевый соус, измельченные креветки. Соусом покрывают каждый бочонок и ставят на 3-5 минут для запекания.
Роллы во фритюре
Еще они известны под названием «темпура». Перед обжариванием заготовку рулета обмакивают в одноименный соус:
смешать в миске немного муки, перец, соль и чеснок;
постепенно добавить воду комнатной температуры, выместить до получения однородной массы;
в отдельную емкость вбить яйцо и к нему подмешать мучную смесь. Вот здесь комочки даже желательны.
В глубокой сковороде разогревается растительное масло. Цельный рулет погружается в соус и быстро обжаривается в масле до золотистой корочки. После отекания от жира и остывания заготовка нарезается на порционные бочонки.
Мы рассказали только о самых известных линиях. Внутри каждой есть свои «звезды» — популярные Калифорнии или Филадельфии, Микадо, Мичи и другие вариации.
Роллы с огурцом – рецепт с семгой, лососем, крабовыми палочками, сыром и другие варианты
Находка для тех, кто не любит рецепты с длинным списком ингредиентов. К таким угощениям относятся роллы с огурцом, процесс их изготовления заключается в простоте и чистом вкусе, благодаря сочетанию свежих овощей с приправленным рисом. В идеале, применять огурцы с кожурой, но, если она плотная, лучше ее срезать. Этот рецепт можно воплотить без классических японских продуктов.
Роллы с огурцом – рецепты
Приготовить без хлопот и с удовольствием роллы с огурцом в домашних условиях помогают некоторые хитрости. Собственноручно сделанные блюда можно контролировать по вкусу и калорийности. Некоторые добавляемые компоненты способны превратить роллы в сбалансированную еду.
Чтобы сделать роллы с огурцом, нужно обзавестись циновкой и пленкой, приобрести нори рис с круглым зерном, соевый соус и компоненты для начинки.
Хорошо с огурцом сочетаются авокадо, сладкий перец, спаржа, зеленый лук.
Для связки ингредиентов берут сливочный сыр.
Дополняют роллы креветками, лососем, запеченные изделия делают с курицей.
Роллы с огурцом и семгой
Не нужно специального мастерства и не придется посещать кулинарные курсы, чтобы сделать дома роллы с огурцом и рыбой. Все ингредиенты можно купить в любом маркете. Один из классических вариантов начинки – семга. Рис нужно отварить и остудить. Свежий огурец проверить на горечь, если этот шаг пропустить – можно испортить впечатление от дегустации.
Ингредиенты:
рис вареный – 150 г
нори – 7 листов;
семга слабосоленая – 200 г;
огурец – 2 шт.;
уксус рисовый – 30 мл;
соль – 1 ч. ложка;
сахар – 0,5 ч. ложки.
Приготовление
Отваренный рис заправить рисовым уксусом.
Снять с рыбы кожу, вырезать хребет, нарезать тонкими полосками 5-7 мм.
Порезать огурец на полоски, размер приближен к рыбы.
У сыроедов чрезвычайно популярны роллы с красной рыбой и огурцом, которые включают в свой состав исключительно продукты, которые не проходили термической обработки. Такие варианты готовятся без использования риса. Это очень интересная вариация угощения на японский манер, которой можно удивить семью и друзей.
Ингредиенты:
авокадо – 2 шт.;
соленый лосось – 50 г;
сухие нори – 15 шт.;
помидоры черри – 30 шт.;
огурцы – 2 шт.;
подсолнуховые семечки – 200 г;
корень имбиря – 4 ч. ложки;
салат айсберг – 1 шт.;
сладкий красный перец – 2 шт.
Приготовление
Замочить очищенные семечки и оставить на 20 мин. Затем с помощью блендера измельчить семечки, авокадо и половину черри.
На нори положить смесь семечек, авокадо и томатов, а поверх нее – полоски лосося, перец, огурцы, разрезанные черри, айсберг.
Завернуть роллы с огурцом при помощи циновки.
https://youtu.be/jc9XAHOpA4Q
Роллы с огурцом и крабовыми палочками
В качестве альтернативы рыбе, для разнообразия, можно сделать роллы с огурцом, рецепт которых дополнен крабовыми палочками. Для удобства, последние нужно разрезать вдоль на 2 части. Для одного рулета понадобится горсть риса. Для удобства нарезки можно завернуть ролл в пленку, так будет удобней нарезать. Важно каждый раз протирать нож, чтобы на нем не оставалось сыра.
Ингредиенты:
отваренный рис – 1 горсть;
нори – 1 лист;
огурец – 30 г;
крабовые палочки – 3 шт.;
сливочный сыр – 20 г.
Приготовление
Положить половину листа гладкой стороной вниз на циновку.
Выложите рис, так, чтобы 1 см остался свободным.
На рис выложить сыр, затем полоски огурца и палочек.
Скрутить ролл, нарезать на 6 или 8 частей.
Роллы с огурцом и сыром
Невероятно вкусным становится способ, как сделать роллы с огурцом, если их запечь в домашних условиях. Готовить их дома очень просто, но результат получится гораздо более вкусным, чем вариант из ресторана. К начинке следует отнестись ответственно: лучше покупать рыбу в вакуумной упаковке, удалить косточки и порезать на тонкие полоски.
Ингредиенты:
нори – 1-2 листа;
угорь – 1 шт.;
свежий огурец – 50 г;
кунжут – 1 ст. ложка;
твердый сыр – 70 г;
рис – 100 г;
соль;
сахар – 1 ч. ложка;
рисовый уксус – 30 мл;
вода – 100 мл.
Приготовление
Рис сварить, филе угря и огурец порезать полосками.
Кунжут слегка обжарить.
Рис перемешать с уксусом, посолить и добавить сахара.
Распределить на листе нори рис, присыпать кунжутом и положить полоску угря, огурец.
Сформировать роллы с угрем и огурцом и порезать.
Посыпать сыром, запекать 5 мин.
Роллы с огурцом и творожным сыром
Далеко не всегда делают огуречный ролл, рецепт которого подразумевает заворачивание в нори и не все делают блюдо с рыбой и другими подобными компонентами. С ветчиной и сыром это угощение тоже получается неплохим. Есть специальный рис для роллов, однако цены на него порой неоправданно высокие, лучше отварить самому крупу круглозернистую.
Ингредиенты:
рис – 100 г;
вода – 150 мл;
рисовый уксус – 0,5 ст. ложки;
нори – 1 лист;
ветчина – 3 кусочка;
сливочный сыр – 2 ст. ложки;
огурец – 1 шт.;
сыр – 4 кусочка.
Приготовление
Промыть и сварить рис. Огурец нашинковать с ветчиной и сыром.
В готовый рис ввести рисовый уксус.
Положить на нори рис, сливочный сыр. Сформировать ряд ветчины, положить сыр и огурцы, завернуть ролл.
Роллы с огурцом и авокадо
Большинство японских блюд уже перестали быть экзотическими. Кому-то может показаться, что повторить способ, как приготовить роллы с огурцом, как в ресторане, практически невозможно, но на деле нужно лишь знать тонкости процесса. Очень популярны роллы «Цезарь», они понравятся любителям куриного мяса.
Ингредиенты:
листья нори – 5 шт.;
рис – 1 стакан;
куриное филе – 300 г;
листья салата – по вкусу;
огурец, авокадо – по 1 шт.;
сливочный сыр – по вкусу;
соль;
яйцо – 2 шт.;
мука – 3 ст. ложки;
панировочные сухари – 50 г.
Приготовление
Сварить мясо и порезать брусками.
Авокадо, огурец порезать полосками.
Рис сварить и посолить.
Выложить в середину листа нори салат, огурец. Добавить авокадо и куриное мясо, сыр.
Свернуть лист в ролл.
Смешать яйцо с мукой. Обвалять в яйце и сухарях.
Пожарить на масле.
Роллы с огурцом и перцем
Овощные рулеты готовят на Китайский Новый год – спринг-ролл с огурцом– рецепт, который легко повторить. Блюдо очень приятно на вкус, готовится предельно просто. Это отличный вариант закуски на лето. Подают к роллам соевый соус, маринованный имбирь, соус васаби и компоненты для начинки. В результате выходит витаминное угощение.
Ингредиенты:
рисовая бумага – 10 листов;
креветки – 20 шт.;
салат – 10 листьев;
рисовая лапша – 150 г;
морковь – 2 шт.;
огурец свежий – 50 г;
сладкий перец (красный) – 50 г;
ростки пшеницы – 50 г;
кинза – 25 г;
мята – по вкусу.
Приготовление
Сварить креветки, почистить и порезать вдоль на две части.
Положить лапшу в миску, залить горячей водой и дать постоять 6 мин.
Перец, морковь и огурец порезать на соломку.
Лист рисовой бумаги погрузить в теплую воду и достать.
На краю листа разместить овощи, зелень и лапшу. Сделав оборот, положить креветки и закрутить.
Ролл с огурцом в лаваше
Отдыхая у моря или во дворе, все хотят, чтобы оригинальные роллы были мобильными и сбалансированными. Требования не кажутся фантастическими, если это, завернутая в лаваш, куриная шаурма со свежим огурцом. Мясо, обжаренное без масла, дает белок, не добавляя калорий, овощи обогащают витаминами, соус из греческого йогурта делает начинку легко усвояемой.
Ингредиенты:
кориандр, кардамон – по 5 г;
куриные бедра без кожи – 900 г;
масло – 90 мл;
лимонный сок – 40 мл;
греческий йогурт – 200 мл;
лаваш – 6 шт.;
листья салата – 6 шт.;
огурцы свежие – 3 шт.
Приготовление
Растереть 1 зубчик чеснока со специями, маслом и соком лимона и замариновать курицу на 4 ч.
Обжарить на сухой сковороде.
Взбить йогурт с чесноком и соком лимона.
Смазать соусом, выложить курицу, огурцы, салат и свернуть.
Мой мир
Facebook
Вконтакте
Twitter
Одноклассники
Как приготовить роллы с огурцом и лососем
Привет всем любителям японской кухни!!!
Сегодня susi-college решил для Вас приготовить роллы с огурцом и лососем. Такие роллы очень быстро и просто приготовить в домашних условиях, а главное они быстро удалят чувство голода и не оставят тяжести в желудке. Такие роллы с огурцом и лососем низкокалорийные и отлично подойдут для дам на диете. А также такие вкусные роллы и детям понравится. А на сладкое можно вагаси или другие сладости в японском стиле.
Ну, хватит многословия, начнем готовить роллы с огурцом и лососем.
Начнем с риса — его нужно промыть и отварить, как это сделать смотрите в статье — варим рис для роллов. Далее берем острый нож, разделочную доску, укладываем на нее филе лосося и нарезаем соответствующим способом для суши роллов, как происходит этот процесс смотрите здесь.
Далее, моем огурец, отрезаем кончики огурца и разрезаем его пополам. Берем чайную ложку и вычищаем семечки с обоих половинок. Затем, половинки огурца нарезаем тонкими, продолговатыми полосками. Рис готов, огурец и лосось нарезаны и можно приступать к основному этапу — скручиванию ролла.
Этап второй:
Берем циновку для суши, предварительно обмотав ее пищевой пленкой, кладем на нее 1 лист нори глянцевой стороной вниз. Смачиваем слегка руки в пиалке с теплой водой и выкладываем рис на нори тонким слоем, чтобы нори немного просвечивалось через рис. И обязательно оставляем каемку в 1-1,5 см. Как правильно выложить рис на нори, можете посмотреть в видео внизу:
Этап третий:
После того как Вы выполнили выше описанное, выкладываем кусочки лосося на рис по середине и полоски огурца рядом. И скручиваем ролл с помощью циновки. В видео можете посмотреть пошаговую технику скручивания ролла.
(В данном видео не используется роллы с огурцом и лососем, но хорошо видно технику скручивания.)
Этап четвертый:
А теперь, друзья, финальный этап — нарезка ролла. Как это сделать Вы сможете посмотреть в видео ниже. Дополнительный Вам совет — для лучшей и удобной нарезки, нож должен быть всегда гладким и чистым от рисенок, поэтому вытирайте его об полотенце после каждого разреза. Когда приступаете к нарезке, всегда смачивайте нож в воде. Это послужит скольжению Вашего ножа по роллу и не даст прилипнуть рису к самому лезвию.
Нарезаем полученный ролл на восемь частей. Разрезаем ролл пополам, далее половинки еще пополам и все половинки еще раз пополам. У Вас должно получиться 8 ровных сушек.
Ну вот, роллы с огурцом и лососем готовы!!! Быстро и легко!
Приятного аппетита!
Также смотри: удон рецепт, мисо паста купить и как правильно приготовить рис для роллов.
Суши с лососем и огурцом — Пошаговый рецепт с фото
Необычное, интересное, вкусное и экзотическое – так можно охарактеризовать столь особенное блюдо как суши. В мире насчитывается несколько тысяч рецептов суши, конечно, попробовать все не получится, а вот научиться делать хотя бы самые простые суши с лососем и огурцом своими руками можно. Хотелось бы дать вам совет: не готовьте суши для гостей, которые раньше никогда не пробовали это блюдо, ведь оно довольно экзотическое, его вкус понятен далеко не всем и каждому.
Ингредиенты для приготовления суши с лососем и огурцом (на 2 порции):
маринованный имбирь, соевый соус – для подачи суши
Рецепт приготовления суши с лососем и огурцом:
Очень важно взять специальный рис для приготовления суши, чтобы блюдо получилось вкусным и максимально приближенным к оригиналу. Промыть в нескольких водах рис, залить его холодной водой (в 1.5 раза больше, чем риса), поставить на умеренный огонь, варить рис для суши 15 минут, не помешивая. За 2 минуты до выключения, выставить максимальный огонь.
Начинку для суши приготовить из красной рыбы, в данном случае используется лосось и огурец. Рыбу (филейную часть) нарезать на кусочки, следить за тем, чтобы не было косточек. Огурец нарезать на мелкие полоски.
Чтобы рис для суши приобрел выраженный вкус, для него нужна заправка. Для этого смешать подогретый уксус с водой, сахаром и солью. Размешать.
Залить готовый охлажденный рис заправкой, перемешивать очень аккуратно. Таким образом рис пропитывается солью и другими ингредиентами заправки.
Лист нори разложить на бамбуковый коврик, важно положить его глянцевой стороной вниз.
Затем выложить на нори рис (делать это мокрыми руками) тонким слоем, оставляя по краям по 0.5-1 см. Далее провести тонкую полоску васаби посредине риса.
Теперь добавить начинку: лосось и огурец. Плотно прижать ее к рису. После этого можно сворачивать суши.
Аккуратно приподнять край коврика и скрутить ролл, слегка придавливая его.
Вот, что должно получиться в итоге:
Готовый ролл разрезать на 5-6 частей (можно на 3-4 больших). Чтобы суши выглядели аккуратно и ровно, нарезать ролл мокрым ножом.
Сервируются суши обязательно с васаби, маринованным имбирем, а также соевым соусом – неотъемлемым атрибутом японской и китайской кухонь. Подавать суши с вилкой – дурной тон, поэтому позаботьтесь о наличии специальных палочек. Суши с лососем и огурцом готовы!
Приятного аппетита!
Тэги:
Японские роллы с лососем, авокадо и огурцом, рецепт — Вкусо.ру
Именно такое сочетание продуктов является классикой жанра. Плоды авокадо, которые используются для приготовления этого вида роллов, внесены в «Книгу рекордов Гиннеса», как один из самых питательных фруктов в мире.
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: средняя
Ингредиенты:
рис
500 г
лосось
200 г
уксус рисовый
50 мл
сахар
30 г
соль
10 г
авокадо
1 шт.
огурцы
1 шт.
водоросли нори
5 листов
имбирь маринованный
соус соевый
васаби
Приготовление:
Готовый, отваренный, рис переложить в неметаллическую посуду, полить смесью рисового уксуса с сахаром и солью. Длинный, парниковый, огурец очистить от кожицы, удалить семена, нарезать полосками. Также нарезать полосками филе слабосоленого лосося. Разрезать пополам авокадо, вынуть косточку, очистить от кожуры, нарезать полосками.
Выложить рис на листья нори. Ребром ладони сделать желобок посередине риса, смазать его соусом «Васаби». Положить по кусочку лосося и огурца или лосося и авокадо. Роллы свернуть с помощью макису, сжать руками, чтобы уплотнить рис. Нарезать на шесть-восемь кусочков, нож при нарезании окунать в воду. Подать роллы с лососем, авокадо и огурцом с маринованным имбирем, «Васаби», соевым соусом.
Как составить и рассчитать пропорцию: онлайн калькулятор
Онлайн калькулятор пропорций
Формула пропорций
Пропо́рция — это равенство двух отношений, когда a:b=c:d
средние
╭
члены
╮
1
:
10
=
7
:
70
╰
крайние члены
╯
0,1
=
0,1
1
10 = 7
70
Основные свойства пропорции
Произведение крайних членов равно произведению средних членов (крест-накрест): если a:b=c:d, то a⋅d=b⋅c
1
10 ✕ 7
70
1 ⋅ 70 = 10 ⋅ 7
Обращение пропорции: если a:b=c:d, то b:a=d:c
1
10 7
70
10
1 = 70
7
Перестановка средних членов: если a:b=c:d, то a:c=b:d
1
10 7
70
1
7 = 10
70
Перестановка крайних членов: если a:b=c:d, то d:b=c:a
1
10 7
70
70
10 = 7
1
Решение пропорции с одним неизвестным | Уравнение
1 : 10 = x: 70
1
10 = x
70
Чтобы найти икс, нужно перемножить два известных числа крест-накрест и поделить на противоположное значение
x = 1 ⋅ 70
10 = 7
Как посчитать пропорцию
Задача: нужно пить 1 таблетку активированного угля на 10 килограмм веса. Сколько таблеток нужно выпить, если человек весит 70 кг?
Составим пропорцию:
1 таблетка — 10 кг
x таблеток — 70 кг
Чтобы найти икс, нужно перемножить два известных числа крест-накрест и поделить на противоположное значение:
1 таблетка
x таблеток ✕ 10 кг
70 кг
x = 1 ⋅ 70 : 10 = 7
Ответ: 7 таблеток
Задача: за пять часов Вася пишет две статьи. Сколько статей он напишет за 20 часов?
Составим пропорцию:
2 статьи — 5 часов
x статей — 20 часов
x = 2 ⋅ 20 : 5 = 8
Ответ: 8 статей
Будущим выпускникам школ могу сказать, что умение составлять пропорции мне пригодилось и при расчёте процентов, и для того, чтобы пропорционально уменьшать картинки, и в HTML-вёрстке интернет-страницы, и в бытовых ситуациях.
Нахождение неизвестного члена пропорции | umath.ru
Пропорция — это равенство двух отношений.
Например, отношения и равны друг другу. Если соединить эти отношения равенством, то мы получим пропорцию:
Эту пропорцию также можно записать так:
В пропорции выделяют крайние и средние члены. Например, в пропорции крайними членами являются числа и , а средними членами — числа и .
Основное свойство пропорции
Если пропорция составлена верно, то верно следующее утверждение:
Произведение крайних членов пропорции равно произведению средних.
То есть если пропорция
верна, то
Онлайн калькулятор пропорций
Наш калькулятор вычисляет неизвестный член пропорции онлайн. Просто введите известные члены пропорции, а место для неизвестного оставьте пустым, и калькулятор выдаст ответ с подробным решением.
калькулятор пропорций с x
Вы искали калькулятор пропорций с x? На нашем сайте вы можете получить ответ на любой математический вопрос здесь. Подробное
решение с описанием и пояснениями поможет вам разобраться даже с самой сложной задачей и калькулятор пропорций с дробями и иксом 6 класс, не
исключение. Мы поможем вам подготовиться к домашним работам, контрольным, олимпиадам, а так же к поступлению
в вуз.
И какой бы пример, какой бы запрос по математике вы не ввели — у нас уже есть решение.
Например, «калькулятор пропорций с x».
Применение различных математических задач, калькуляторов, уравнений и функций широко распространено в нашей
жизни. Они используются во многих расчетах, строительстве сооружений и даже спорте. Математику человек
использовал еще в древности и с тех пор их применение только возрастает. Однако сейчас наука не стоит на
месте и мы можем наслаждаться плодами ее деятельности, такими, например, как онлайн-калькулятор, который
может решить задачи, такие, как калькулятор пропорций с x,калькулятор пропорций с дробями и иксом 6 класс,онлайн калькулятор пропорций с дробями,онлайн пропорции,онлайн пропорция,онлайн решение пропорции,пропорции онлайн калькулятор,пропорции онлайн решение,пропорции онлайн решить,пропорции расчет онлайн,пропорции решение онлайн,пропорции решить онлайн,пропорция калькулятор онлайн,пропорция онлайн,пропорция решение онлайн,рассчитать пропорцию онлайн,решение онлайн пропорции,решение пропорции онлайн,решение пропорции онлайн калькулятор,решение пропорции с дробями онлайн калькулятор,решение пропорций онлайн,решение пропорций онлайн калькулятор,решение пропорция онлайн,решить онлайн пропорции,решить пропорции онлайн,решить пропорцию онлайн,решить пропорцию онлайн калькулятор,составить пропорцию онлайн калькулятор,считать пропорции онлайн. На этой странице вы найдёте калькулятор,
который поможет решить любой вопрос, в том числе и калькулятор пропорций с x. Просто введите задачу в окошко и нажмите
«решить» здесь (например, онлайн калькулятор пропорций с дробями).
Где можно решить любую задачу по математике, а так же калькулятор пропорций с x Онлайн?
Решить задачу калькулятор пропорций с x вы можете на нашем сайте https://pocketteacher.ru. Бесплатный
онлайн решатель позволит решить онлайн задачу любой сложности за считанные секунды. Все, что вам необходимо
сделать — это просто
ввести свои данные в решателе. Так же вы можете посмотреть видео инструкцию и узнать, как правильно ввести
вашу задачу на нашем сайте. А если у вас остались вопросы, то вы можете задать их в чате снизу слева на странице
калькулятора.
Онлайн калькулятор: Золотое сечение
Калькулятор ниже находит параметры, соответствующие золотому сечению. Про само золотое сечение рассказано под калькулятором
Золотое сечение — термин, обозначающий деление отрезка на два в соотношении, при котором большая часть относится к меньшей также как весь отрезок относится к большей. Также употребляют термин деление в крайнем и среднем отношении.
Отношение это фиксированное, его можно найти. Представим, что b у нас единица. Тогда значение a должно равняться искомому отношению, и его надо найти — переименуем его в более привычное x и проведем ряд преобразований:
Последнее есть квадратное уравнение. Его положительный корень:
и есть отношение золотого сечения. Число это иррациональное:
Для практических целей иногда используют приближение — большая часть равна 0,62 всей величины, меньшая — 0,38 (это видно, если ввести длину 1, и выбрать тип «суммарный отрезок» в калькуляторе сверху).
Золотое сечение известно еще со времен Евклида (ок. 300 лет до н. э.), и у него много забавных свойств, про которые можно почитать в: Википедии, например, к нему стремится отношение последовательных чисел Фибоначчи.
Для полноты ликбеза скажем, что почему-то считается, что объекты, содержащие золотое сечение, воспринимаются людьми как наиболее гармоничные. Ну а вот целая занятная статья, где золотое сечение находят буквально во всем.
Диета для кормящих мам — моя история похудения на 12 кг за 2 мясяца
Быть стройной и привлекательной – желание каждой девушки. И не важно, сколько у тебя детей и сколько раз в день ты кушаешь. Но именно эти факторы и влияют на формирование параметров фигуры.
Я всегда была в рамках 52-56 кг, и это при условии, что мой рост составляет 156 см. То есть, по стандартным меркам, дальше поправляться нельзя. Но беременность делает свое и здесь не до похудения. Кушала я хорошо, набрала еще больше. К родам я весила 69 кг.
Я во время беременности 69 кг.
Что тут поделаешь, сынишка крупный, ела за двоих – вот и поплатилась сантиметрами на талии. После родов ушло килограмм 7, а вот 62 – осталось. Так что пришлось серьезно задуматься над возвращением прежней стройности.
Диета для кормящих грудью
Моя диета не была взята с учебников или интернет страниц. Я кормила ребенка грудью, так что экспериментировать с молоком не входило в мои планы. Так что приходилось внимательно составлять рацион питания, дабы сбросить лишние килограммы и не навредить ребенку.
Соответственно, перед началом проведения разгрузочных дней и внесения изменений в каждодневное меню я посоветовалась со специалистом, чтобы избежать множества неприятных последствий.
Несколько советов диетолога
1. Проводить диетические разгрузочные дни можно не чаще одного раза на 7-10 дней.
2. Рекомендуется чередовать рацион продуктов во время профилактических периодов, чтобы обеспечить организм необходимыми полезными веществами.
3. Питаться нужно чаще, маленькими порциями, не переедая.
4. Обильное питье, включая супы, компоты, бульоны.
5. Проводить разгрузочные дни желательно в один и тот же день недели, чтобы организм приспособился к определенному объему поступаемой пищи в этот период.
6. Поменьше есть сладости, красного, кислого, соленого, жареного, жирного и мучного.
Мои варианты проведения разгрузочных дней
Мне отлично подошли три варианта:
1. Яблочный: разрешается в течении дня кушать зеленые яблоки, до 1,5 кг. А также употреблять их в качестве соков с добавлением морковки, или запекать с корицей без сахара, и готовить салаты на оливковом масле, с заправкой лимонного сока.
2. Овощной: в день полтора килограмма свежих овощей, можно кабачки, тыкву, огурцы, редис. Делаем овощные салаты с добавлением оливкового масла или сметаны низкого процента жирности, вместо соли используйте лимонный сок.
3. Кисломолочный день: 1,5 л ряженки, кефира низкой жирности. Кальций особенно важен для организма матери и ребенка, поэтому такие разгрузочные дни будут особенно полезны в период кормления ребенка грудью.
Если сложно переносить такие диетические дни при кормлении, то можно вводить в рацион мясо нежирных сортов, рыбу, картофель, крупы. Главное это делать в меру, не перенасыщать рацион, после приема пищи Вы должны ощущать легкость и не забивать пищеварительную систему до отвала.
Обязательно пить жидкость, не злоупотреблять сладким и соленым, меньше хлеба и кондитерских штучек.
Помимо разгрузочных дней, я вводила в рацион супчики, бульоны на овощах, нежирное мясо, старалась уменьшать порции после шести вечера, сладкое и хлеб полностью вычеркнула из каждодневного стола. Пила несладкие компоты, зеленый чай, фруктовые смузи и занималась регулярными физическими упражнениями. Мне муж подарил тренажер, так что пропускать тренировки я не имела возможности!!!
Таким нехитрым способом за два месяца я похудела на 12 кг, на Новый 2012 год я обладала идеальными параметрами 90-62-86, и при этом весила 50 кг.
Как я выгляжу сейчас
Моя ребеночек здоров и мамочка счастлива! Все замечательно! Желаю и Вам достичь таких внушительных результатов. И не верьте тем, кто говорят, что кормящие мамы набирают лишний вес! Ведь это действительно неправда!
Любите себя и свои параметры, а дети пусть будут наслаждением, а не помехой при взятии вершины 90-60-90!
Лисова Татьяна Сергеевна
Как похудеть на 12 кг без вреда для здоровья
Как сбросить 12 кг за месяц
Период 30 дней считается оптимальной продолжительностью диеты. Пусть килограммы начнут уходить не сразу, зато к концу марафона у худеющего будет стройная фигура и отменное самочувствие. Основные преимущества:
Минимальный стресс для организма. Месяца вполне достаточно, чтобы перейти на другой режим питания и адаптироваться к ограничениям.
Полученный результат устойчив и стабилен.
Появляются новые привычки питания, режим.
Не нужно пропадать в спортзале сутками. Достаточно умеренных физических нагрузок.
Похудение не скажется негативно на внешности: не дрябнут мышцы, не ухудшается состояние кожных покровов и волос, улучшается самочувствие.
Из недостатков можно отметить медленную динамику похудения, да и не каждый выдержит 30 дней ограниченного рациона.
Чтобы похудеть на двенадцать килограммов нужно:
Дробно питаться, не отказываться от приемов пищи. Перекусы тоже должны быть полезными – фрукты, овощи, кисломолочные продукты.
Полностью нужно отказаться от жирного мяса и рыбы, фастфуда, синтетической еды, покупных соусов и майонеза, алкоголя, сладостей.
Основой рациона должны стать овощи и фрукты. Также можно потреблять нежирное мясо, рыбу, яйца, кисломолочные продукты, каши.
Необходимо пить больше жидкости. Утро начинать со стакана теплой воды, также по стакану воды пить перед каждым приемом пищи. Чтобы определить количество жидкости, которое нужно пить в сутки, нужно свой вес разделить на 30. К примеру: если человек весит 80 кг, то в сутки ему нужно потреблять 80/30 = 2,67 литра. Начать можно с литра, независимо от веса, и постепенно увеличивать количество.
Нужно помнить, что вода способна вымывать из организма калий и кальций. По назначению врача можно принимать витаминные комплексы.
Важно избегать стрессов, спать не менее 8 часов в сутки, правильно кушать. Не следует питаться на ходу или всухомятку – это чревато набором веса и проблемами с желудком.
Для диеты важна мотивация и правильный настрой (фото: doverie-omsk.ru)
Неделя – маленький срок для столь серьезного похудения. Недельные диеты подходят только для экстренного сброса веса, и могут использоваться не чаще раза в год. Если человек чувствует слабость, головные боли, у него резко ухудшается самочувствие, диету следует прекратить, отдав предпочтение щадящим режимам питания.
Как похудеть на 12 кг за неделю:
Выбрать строгую диету (низкокалорийную или монодиету) и следовать всем рекомендациям.
Пить больше жидкости.
Строго дозировать порции, не переедать.
Заниматься спортом (человек, желающий похудеть, должен сжигать калорий больше, чем он получает из пищи). Самые эффективные в этом плане кардионагрузки – плавание, бег, прыжки, аэростеп.
Положительная мотивация: выдержать строгую диету без психологического настроя непросто. Новичкам рекомендуется завести дневник результатов и записывать туда свои достижения. Каждый сброшенный килограмм – это маленькая, но победа.
Даже потеря килограмма за 2 дня – хорошее начало (фото: edinstvennaya.ua)
Важно! Строгие диеты имеют ряд противопоказаний. Перед тем, как выбрать диету, нужно проконсультироваться со специалистом
Одна из самых эффективных диет 12 кг за 12 дней основана на ограничении калорийности меню. Для каждого дня разработан особый рацион. Диета направлена на комплексное очищение организма и активацию метаболизма. Сбалансированной и щадящей не считается.
Меню на 12 дней:
День диеты
Рацион на весь день
1-й
Нежирный кефир и зеленый чай без сахара
2-й
Зеленый чай, минеральная вода 5-7 апельсинов или грейпфрутов
3-й
Зеленый чай, вода, 300 г творога, 2 стакана кефира
4-й
До кг кабачков (из них можно делать оладьи, икру, тушить), вода, зеленый чай
5-й
100 г черного шоколада, 200 г отварной курятины, чай, вода
6-й
Чай, вода, до 1,5 кг очищенных яблок
7-й
До 300 г твердого сыра, стакан кефира, вода
8-й
Овощные салаты с оливковым маслом, литр томатного сока, вода
9-й
400 г отварной телятины, грейпфрут, травяной чай
10-й
Овощные салаты с подсолнечным маслом, литр томатного сока, вода
11-й
300 г творога, 2 стакана кефира, зеленый чай.
12-й
кг яблок, 200 г сухофруктов, травяной чай
Важно! Во время диеты на 12-й дней нужно принимать витаминные комплексы. Она не считается сбалансированной и может стать причиной гиповитаминоза
Как избежать возвращения веса
По статистике, у 60% людей после завершения диеты вес возвращается через пару месяцев. Как этого избежать:
Делать разгрузочные дни.
Правильно питаться. Не злоупотреблять фастфудом, сладостями, придерживаться принципов дробного питания.
Заниматься спортом. Дозированная нагрузка поможет поддержать тело в тонусе, и способствует сжиганию лишних калорий, которые норовят отложиться на боках и талии.
Для улучшения состояния кожи после похудения нужно делать косметические процедуры: обертывания, массажи, пилинги.
Соблюдать режим дня, больше спать, избегать стрессов.
После выхода из диеты нужно правильно питаться (фото: diet-diet-ru)
Злоупотреблять жиросжигателями и таблетками для похудения нельзя. Они могут нанести вред организму.
Совет диетолога. Из-за соблюдения жестких диет, которые очень часто практикуют девушки, может обвиснуть кожа, ухудшиться внешний вид. Происходит это по нескольким причинам. Во-первых, из-за недостатка необходимых витаминов и питательных веществ, кожа может потерять свою эластичность, могут образоваться большие складки на теле. Слишком большое ограничение калорий может заставить организм сжигать не только жир, но и мышцы в больших количествах. В результате, после окончания диеты, человек может набрать еще больше жира, чем до нее. Поэтому, не стоит соблюдать диеты, где рекомендуется кушать только один продукт (монодиеты) и отказываться от остальной пищи, которая необходима вашему организму. Что касается ухудшения здоровья, последствий может быть очень много. Похудение — это прямое вмешательство в обменные процессы организма. Если к этому подходить безответственно, можно нарушить обмен веществ, за счет чего нарушится работа всех органов. Сонливость, головные боли, отсутствие аппетита — это только несколько причин, которые могут возникнуть в результате быстрой потери веса.
Избавиться от 12 кг за 2 недели реально и при помощи «диеты для ленивых» или водной.
Как похудеть за 2 месяца на 12 кг
Элина нам сегодня расскажет, как похудеть за 2 месяца. Ее результат просто потрясающий! Если она смогла, Вы тоже сможете. Читайте ее дневник похудения с самого начала. Два месяца назад она не была так уверена, зато сейчас она точно знает, откуда у лишнего веса ноги растут, и как их можно укоротить.
Это не единственный результат, глядя на который глазам своим не веришь. На сайте у нас много таких историй снижения веса. Наши клиенты дают разрешение на публикацию своих фото до и после и пишут свои отзывы. Спасибо им огромное за это.
К сожалению, не все еще серьезно относятся к своему питанию, а жаль. Ведь насколько можно улучшить качество своей жизни, придерживаясь основных, кстати, не сложных правил сбалансированного питания. Но я не буду Вам, уважаемые гости сайта, сейчас нотации читать, давайте лучше почитаем, что написала нам Элина Абдуева из г. Грозный
Узнаем, как похудеть за 2 месяца из дневника Элины
«Ну вот и закончился 2-ой месяц, как пользуюсь продукцией Гербалайф, и день ото дня мне нравится эта продукция все больше и больше. А почему, спросите? Да потому, что вес уходит заметно, и самочувствие мое улучшилось за эти 2 месяца:
ни разу не болела голова, особенно после работы, где я часами работаю за компьютером;
легкость в теле, настроение повышенное;
но самое главное – за 2 месяца мне удалось похудеть на 12 кг!
В объемах тела в среднем по 10 см!
Это очень неожиданно и чертовски приятно! Одним словом, я довольна.
Конечно, много вопросов возникает при этом, и тогда мне помогает мой консультант Оля Парфенова. Если бы не она, наверное, все было бы по-другому. Были бы нарушения, это я точно знаю. В любом деле нужен консультант. Не знаю как у других, у меня лично бывает много вопросов: что можно, а что нельзя. Оля скидывает много уроков по питанию. Особенно мне понравились пудинги из коктейля Гербалайф, я их с удовольствием делаю, очень удобно их брать на работу, когда ты впопыхах не успеваешь сделать коктейль.
В начале, когда я только приступила к программе питания с продуктами Гербалайф, на работе и дома отнеслись к моей затее как-то с ухмылкой, думали, это очередная трата времени. В первый месяц перемены в моей внешности были не так заметны, а вот после 2-х месяцев результат был «на лицо».
Результаты похудения
Минус: 12 кг, 14 см в груди, 8 см в талии, 11 см в бедрах!
Всем нравится мой новый образ, коллеги на работе говорят, что такой стройной я не была никогда. Некоторые удивляются, что можно похудеть так быстро и выглядеть хорошо. Конечно, мне это льстит и дает еще больше стимула к работе над собой. Я сама не нарадуюсь, приятно смотреть на себя в зеркале.
Гардероб мой я перебираю, и некоторые вещи ушиваю на размер меньше. Начала покупать новые наряды, т.к. те, которые были, стали висеть на мне, как вешалке.
Хочу не лишний раз отметить, это заслуга моего консультанта. Если бы не она, наверное, таких результатов у меня не было. Хотелось иной раз нарушить правила и съесть что-нибудь этакое. Но Ольга мне советовала, ЧТО можно съесть, не нарушая при этом программу.
Желаю всем достигнуть таких результатов с Гербалайф».
На сколько кг можно похудеть за 2 месяца?
Вопросы по поводу скорости снижения веса я слышу практически каждый день на протяжении 22 лет, сколько работаю в этой области. И ответ у меня один, и он верный. Результаты индивидуальны и могут отличаться! Предлагаю почитать отзывы похудевших с Гербалайф! Вы будете приятно удивлены, как меняются люди.
Друзья, скажу вам так: все в наших руках. Мы все можем, если захотим. Элина смогла похудеть за 2 месяца на 12 кг. Отличный результат. Но я, как ее консультант, объясню вам ее успех.
Она строго придерживалась плана питания для похудения и моих рекомендаций. Мы с ней общаемся в Viber чуть ли не каждый день. По любому вопросу – ко мне. И это правильно. Я всегда предупреждаю своих новых клиентов – будьте рядом! На сколько вы можете похудеть, за какое время, это зависит не только от особенностей организма, но и от вас самих.
Хотите похудеть не голодая? Есть вкусно, полезно и при этом снижать вес?
Можно ли похудеть за месяц на 12кг???
Такие темпы похудения очень вредны, да и полезность мюслей весьма относительна.. .
Лучше принципиально изменить стиль питания и добавить физические нагрузки. Только упаси вас Бог голодать! Последствия возможны самые ужасные, и, то, что вы не похудеете ни на грамм из-за того, что все процессы в организме «замрут» — ещё не самое страшное.
«Садитесь» на низкокалорийные продукты, богатые клетчаткой, которые и насытят желудок и заставят пищеварительные органы работать как положено, выводя всё лишнее. Это овощи и каши. Особенно капуста. Жуйте её листья в сыром виде — это такая «мочалка» для организма!
Просто, полезно, доступно и не так уж мучительно, правда? Удачи!
не знаю, удачи вам
Только ампутация!
нельзя так… здоровье угробишь. .
в месяц на 2-3 кг только. .
зачем тебе это??
Можно, потеряв здоровье. Зачем эксперементы?
можно 100% испытано
Такими темпами можно не только похудеть на 12 кг, но распрощаться с жизнью.
Нет, такой вес сбросить не реально. За м-ц можно сбросить 3-4 кг, не более.
Можно. Но потом еще быстрее наберешь их снова. Возможно даже и больше наберешь, чем потеряешь.
можно и на 20, но что будет со здоровьем. .
а тебе зачем? поспорила с подружкой, что спрячешься за швабру?
Это смотря с какой целью. Если отомстить себе нелюбимой, то всё можно.
Я думаю, что можно, но зачем так издеваться над собой?? ? Кстати, какой твой возраст?
а если при57 кг процесс похудания пойдет необратимо?? ? Вот мама моя при достаточном весе за 3 мес на 18 кг похудела без ущерба, так и вес приличный был, и ела она нормально только все вареное, а при 57 я бы не советовала резко худеть
реально.. . ток вот зачем тебе? тебе надо похудеть на 2-7 кг))) ) это нормальнор)))
Можна. Намазаться кремом от растяжек, обмотаться пищевой пленкой, одеть двое штанов и 2 куртки, утром и вечером в этом наряде бегать по 5 км, строгая диета — никаких дрождей (хлеб, мучное) , только каши и овощи несоленые, пить более 2 литров воды в день + чай мочегонный, делать в больнице клизмы для очищения кишечника от каловых камней. Пить витамины.
Но потом главное — держать организм в форме, иначе так же быстро наберешь вес.
Если очень-очень захотеть можно даже в космос улететь. ))))) Оля мой вес 59 кг при росте 1.56. Честно — у тебя такие же проблемы как и у меня. Это психоз. Хочу похудеть и все тут. Но получается только на 3 кг и не больше. На прошлой неделе посмотрела передачу про людей, которые больны СТРАШНОЙ БОЛЕЗНЬЮ — анарексией. Тебе нужны проблемы со здоровьем? Мне нет, думаю как и тебе. Поэтому не надо бить рекорды — 12 кг за месяц. Хотя может быть тебе просто интересно возможно это или нет.
Потом быстро вернуться.
И чем меньше вес, тем сложнее сбросить (
Попробуй потом расскажешь. Многие до тебя ето пробовали, но фсе лижат в гробу на кладбище. Но ты молодец, што заботишься о тех кому нести тебя в гробу после того как исхудаешь, ты ведь и так не тяжёлая)) ) а будешь вапще 44)))), суповой набор))) ) мля буду)))
вы рискуете нарушить обмен веществ, что вас не устраивает, Диета на минус-очищение. пиши
Как похудеть на 12 кг за месяц 🚩 Диеты
Если времени в обрез, а потерять нужно 12 килограммов, вам необходимо настроиться на жесткую диету, которая продлится 12 дней. Последующие дни месяца вам будет нужно придерживаться умеренного дробного питания, чтобы не набрать вес и закрепить результат.
Садиться на диету «Двенадцать непростых дней» можно только достаточно здоровым людям, без серьезных проблем с пищеварительной и сердечно-сосудистой системами. Скорость похудения будет зависеть от того, как строго вы соблюдаете режим питания и от вашего веса – чем больше лишних килограммов, тем больше вы сбросите.
На каждый день диеты «Двенадцать непростых дней» предусмотрен определенный набор продуктов. Его необходимо разделить на 5-6 приемов. Сахар — полностью исключен. Пить можно чистую воду, травяной или зеленый чай.
Рацион диеты по дням: — 1-й день – 1,5-2 литра кефира; — 2-й день – 6 апельсинов; — 3-й день – 300 г творога, смешанного с 2 столовыми ложками растительного масла; — 4-й день – 1 кг кабачковой икры; — 5-й день – 100 г горького 70% шоколада; — 6-й день – 1,5 кг зеленых яблок; — 7-й день – 300 г сыра; — 8-й день – 1,5 кг сырых овощей и 1 л томатного сока; — 9-й день – 400 г отварной говядины; — 10-й день – 1,5 кг сырых овощей и 1 л томатного сока; — 11-й день – 300 г творога, смешанного с 2 столовыми ложками растительного масла; — 12-й день – 1 кг сливы или 500 г чернослива.
Диета балерин позволяет сбросить до 3-3,5 килограммов за неделю при точном соблюдении рациона. Перед началом диеты необходимы два разгрузочных дня: на завтрак выпиваете 200 мл томатного сока или кефира, на обед – кусочек ржаного хлеба и 200 мл томатного сока или кефира, на ужин – еще 200 мл томатного сока или кефира. Продукт нужно выбрать один – сок или кефир.
Меню диеты балерин: — завтрак – 70 г творога со столовой ложкой сметаны, изюмом или ягодами, 100 г овсяной каши на воде, ломтик ржаного хлеба с тонким ломтиком сыра; — второй завтрак – стакан свежевыжатого грейпфрутового или апельсинового сока, яблоко, 50 г натурального йогурта без добавок и подсластителей; — обед – 200 г отварного риса или гречки, 100 г отварной нежирной рыбы, салат из овощей, яблоко, 2-3 квадратика темного шоколада; — полдник – легкий суп на мясном, рыбном или овощном бульоне; — ужин – 200 г тушеных овощей или салата, 100 г запеченной рыбы.
Во время диеты желательна хотя бы небольшая физическая нагрузка, которая поможет ускорить обмен веществ и усилит сгорание жировых отложений. Для поддержания кожи в тонусе следует ходить на массаж или делать обертывания.
Как избавиться от висцерального жира на животе у мужчин быстро и эффективно
Иметь спортивную, без грамма жира, фигуру мечтает не только прекрасная половина человечества, но и сильный пол. Одни начинают усиленно изнурять себя физическими нагрузками, другие садятся на мучительные строгие диеты, но к своему огромному огорчению не получают необходимых результатов. Что необходимо знать из физиологии всем, кто следит за своим здоровьем и внешним видом?
Совсем удалить жир невозможно. В организме человека всегда присутствует некоторое его количество. Исследования доказали небезобидное влияние жира на работу всех систем органов, если его показатели превышают допустимую норму.
Висцеральный жир с живота у мужчин
Что такое висцеральный жир
В организме жир имеет различное месторасположение. В зависимости от его размещения, выделяют:
подкожный жир располагается между мышцами и кожей, кроме формирования запасов энергии, выполняет защитную функцию;
висцеральный (абдоминальный) жир располагается на поверхности внутренних органов; небольшое его количество выполняет защитные функции от механических травм и сохраняет температурный режим.
Если первому типу свойственно создавать, в основном, эстетические проблемы, не оказывая серьезного влияния на здоровье, то висцеральный принимает активное участие в процессах метаболизма. Эта деятельность оказывает влияние на гормональный баланс кортизола и лептина – гормонов, контролирующих чувство голода и отвечающих за наш аппетит.
Большое содержание жира способно негативно влиять на мозг, передавливать внутренние органы и менять гормональный фон. Его повышенное содержание говорит о различных стадиях ожирения. Но вместе с тем этот тип жира быстро и легко можно сжечь.
Процесс накопления висцерального жира происходит в результате отсутствия активных передвижений и излишне калорийной пищи. Подобное явление можно наблюдать, например, в период получения травмы, на длительный срок ограничивающей физическую активность. В остальных случаях, ограничив и разнообразив свой рацион питания и включив обязательные умеренные тренировки, можно в короткие сроки избавиться от жира.
Висцеральный (абдоминальный) жир располагается на поверхности внутренних органов
Норма висцерального жира у мужчин
Замечено, что жир в мужском организме, в отличие от женского, накапливается иначе. Если целлюлит ему совсем не страшен, то вот наличие «пивного» животика можно наблюдать довольно часто не только у мужчин преклонного возраста, но и у молодых парней.
Важно! Норму содержания висцерального жира можно определить по обхвату талии, размер которой при любых показателях роста не должен выходить за отметку 94 см. Нормы, превышающие эти цифры, могут свидетельствовать о возникновении ожирения и сопутствующих этому заболеванию проблем.
Как избавиться от висцерального жира
Чтобы понять, как убрать висцеральный жир с живота у мужчин за короткие сроки, нужно понимать, что происходит с накопленными отложениями в организме. Этот тип жира снабжен крайне малым количеством кровеносных сосудов, поэтому организм почти не использует образовавшуюся массу для процессов энергетического обмена. С помощью разработанной системы физических нагрузок можно увеличить кровоток в висцеральном жире. Это приведет к тому, что организм начнет потреблять и эти запасы в качестве источника энергии. Он начнет активно избавляться от жира.
Выбирая уровень физической нагрузки и ее вид, важно учитывать главный критерий, способствующий активному сжиганию жира – частоту сердечных сокращений. Этот показатель дает информативную картину о величине и интенсивности нагрузки во время занятий.
Важно! Существует пять пульсовых зон, которые характеризуются различным влиянием на организм и временем тренировки в данном режиме.
Вторая зона фитнеса, в которой происходит максимальное удаление жира, укрепляет общую выносливость. Нагрузка на мышцы в этой зоне низкая, дыхание легкое. Идеальным вариантом для спортивно неподготовленных мужчин станет регулярная быстрая ходьба в течение 40-50 минут на протяжении 1-2 месяцев. Занятия плаванием или бегом на данном этапе не только не дадут эффективных результатов, но и создадут повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Важно! Бег запрещен мужчинам даже с легкой формой ожирения, вес которых превышает 90 кг, поскольку, кроме серьезной нагрузки на сердце, не меньшей нагрузке подвергается опорно-двигательная система.
Следующим этапом тренировки станут силовые упражнения, которые помогут натренировать мышцы живота.
Для достижения еще более быстрого результата желающие похудеть начинают принимать сжигатели жира. Эти биологические добавки способны убирать лишние калории за короткий период.
Важно помнить! Они «работают» только на фоне активной физической нагрузки. Кроме того, подбор спортивного питания должен осуществлять только специалист.
О диете
Необходимо увеличить содержание овощей, фруктов, зелени и клетчатки
Занимаясь процессом избавления от висцерального жира, мужчинам нельзя подключать агрессивную диету и тем более заниматься полным голоданием. Такой подход не способствует сжиганию жиру, а вводит организм в стрессовое состояние. Но это не означает, что рацион питания должен оставаться прежним. Его необходимо пересмотреть, исключить из меню любые вкусности, имеющие в своем составе быстрые углеводы (сладости, мучные изделия), пищу быстрого приготовления, алкоголь (вредны не столько сами напитки, сколько пища, употребляемая в качестве закуски). В свою очередь, необходимо увеличить содержание овощей, фруктов, зелени и клетчатки. Суточная норма калорий не должна быть превышена. Следует исключить переедание, особенно перед сном.
Интересно. Исследования ученых привели к интересным результатам: нет необходимости в любых формах диеты, если человек принимает пищу в течение 8-10 часов. Отсчет времени начинается через час после пробуждения. В оставшееся время допускается только употребление воды.
Если придерживаться простых правил и знать, как избавиться от висцерального жира на животе у мужчин быстро, то в скором времени можно заметить положительную динамику по снижению веса. Привычное «пузо» исчезнет, если:
физическая нагрузка будет соответствовать зоне жиросжигания с последующей силовой нагрузкой;
любые виды диет категорически запрещены, рацион питания будет сбалансирован.
Эффективные способы избавиться от жира
Для физической активности совершенно необязательно посещать фитнес-центры, потому что нагрузка, необходимая для сжигания жира, не должна быть «убийственной». Достаточными будут упражнения, которые легко выполнять в домашних условиях, но на регулярной основе.
Комплекс домашних упражнений может состоять из:
«Велосипеда». Для выполнения упражнения принимается горизонтальное положение на спине. Ноги в приподнятом положении. Вращение ногами – имитация езды на велосипеде. Упражнение помогает проработать нижний пресс и убрать жир из этой области;
«Скручивания». Упражнение выполняется тоже в горизонтальном положении с согнутыми коленями. Корпус тела поочередно поворачивать вправо и влево;
«Планки». Универсальное упражнение, которое помогает тренировать не только пресс, но и бицепсы и ягодицы. Для выполнения принимается поза – лежа лицом к полу. Локти в согнутом состоянии, ноги – носками в пол, упираются вниз.
Главный совет специалистов
Сочетание трех компонентов: правильного питания с активной физической нагрузкой и хорошим отдыхом дает отличные результаты уже в течение первого месяца. Оказывается, недосыпы и хроническая усталость добавляют организму лишние килограммы, поэтому полноценный отдых – непременный компонент программы быстрого похудения.
При правильном исполнении всех трех составляющих сжигать жир в норме получится не более 700 грамм в неделю. Усиленная физическая нагрузка и строгая диета могут нанести организму много вреда, но процент «растопленного» жира все равно не увеличится. Это особенность жировой ткани. Поэтому попытки ее «поторопить» только ухудшат результаты.
Висцеральный жир у мужчин: причины, решения и последствия
Малоподвижный образ жизни, неправильное питания наряду с потягиванием пива – это всё про тебя? Тогда наверняка ты уже заплыл висцеральным жиром, и даже не знаешь об этом.
Висцеральный – это какой?
Термин «висцеральный» происходит от латинского слова «viscera» и означает внутренности, то, что относится к внутренним органам. То есть висцеральный жир – это глубинный внутренний жир, который накапливается вокруг внутренних органов.
Какова его функция?
Подкожные жировые отложения скапливаются под поверхностным слоем кожи, и необходимы для согревания тела человека. Висцеральные же отложения оберегают внутренние органы:
поддерживают их в необходимом положении;
смягчают их сотрясение при ударах, падениях, движении;
согревают.
Из описанного следует, что внутренний жир не так уж и плох, но это не совсем так. В норме его количество не должно превышать 10% от общего количества жира в организме, а оставшиеся 90% должны приходится на подкожные отложения. Если висцерального жира будет меньше, то желчный пузырь, почки, кишечник и печень опустились бы при малейшем кашле или чихании. Его переизбыток ведёт к опасным для здоровья последствиям.
Причины внутреннего ожирения
Если у тебя пивной твёрдый живот, который невозможно втянуть, то начинай бить тревогу. Явление также сопровождается снижением потенции и увеличением груди у мужчин. Это объясняется тем, что внутренний жир преобразовывает твой тестостерон в эстроген (женский половой гормон), что очень опасно.
Обрати внимание! Объём твоей талии не должен превышать 94 см.
Висцеральные отложения начинают превышать норму под влиянием таких факторов:
злоупотребления сладким, жирным, калорийным;
отсутствия физической активности;
недостатка сна;
физиологического старения, при котором мышечная масса уменьшается, а процент жира растёт.
Научно доказано, что люди, страдающие от психологического напряжения и стресса, особенно подвержены накоплению висцеральных жиров. Это связано с тем, что во время эмоционального перенапряжения начинают продуцироваться кортикостероиды – гормоны коры надпочечников, которые наносят колоссальный вред организму.
Научное объяснение опасности такого жира
Эксперты из кардиологического общества Европы доказали, что люди с нормальной массой тела, но большим животом умирают от сердечно-сосудистых патологий в 2,5 раза чаще, чем люди со здоровым соотношением объёма талии и бёдер. Сотрудники из американской сердечной ассоциации установили, что висцеральный жир у пожилых людей провоцирует сердечно-сосудистые дисфункции в большей степени, нежели обычное ожирение.
Оказывается, внутренние отложения проявляют активность как эндокринная железа. Они синтезируют лептин – гормон, который отрицательно влияет на функционирование метаболической и энергетической системы. Лептин провоцирует развитие гормонального дисбаланса, вызывая урологические проблемы, изменения в костной системе, снижение мышечной массы.
Опасно! В висцеральных отложениях образуются канцерогенные соединения, которые ведут к раку предстательной железы, толстой кишки.
К другим последствия висцерального переизбытка относятся:
повышение артериальных показателей;
развитие сахарного диабета;
увеличение концентрации холестерина в крови;
появление одышки;
проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Основная опасность внутреннего жира – сдавливание внутренних органов. Это нарушает их функционирование: сжимает протоки поджелудочной железы и желчного пузыря, провоцируя продукцию желчи, желудочного сока.
Можно ли избавиться от висцерального жира?
Внутренние отложения сложно убрать, но они имеют одну особенность – сгорают первыми при дефиците энергии. Чтобы создать такой дефицит, ограничь потребление высококалорийной пищи и включи в свою жизнь физическую активность: езду на велосипеде, плавание, бег, просто ходьбу. Занимайся не менее 30 минут в день.
Чаще пей кофе и принимай аскорбиновую кислоту. Витамин «С» и кофеин понижают активность коры надпочечников, угнетая выработку кортикостероидов.
Упражнения способствуют выработке особых гормонов и ферментов, которые, попадая в жировые клетки через кровоток, высвобождают жир. Этот жир и будет являться источником энергии для тебя. Эффективный способ ускорить метаболизм – пить больше простой воды. Обогати свой рацион свежими овощами, яйцами, оливковым маслом, зеленью.
Займись собой!
Переизбыток висцерального жира – не только противно и не эстетично, но и опасно. Он снижает твою эрекцию, увеличивает грудь и вызывает серьёзные проблемы со здоровьем. Если не хочешь визуально превратиться в женщину, начни правильно питаться и займись спортом.
Как убрать висцеральный жир у мужчин
Что такое висцеральный жир
Это жир, окружающий и пронизывающий все наши внутренние органы — сердце, легкие, печень, поджелудочную железу. Но больше всего его вокруг кишечника. Висцеральный жир даже формирует переднюю брюшную стенку — в виде большого сальника.
Общий вес висцерального жира даже у самого стройного человека — около 3 кг, а при ожирении его масса достигает 20-30 кг. В норме эта ткань тончайшим покрывалом окутывает все наши внутренние органы, быстро обеспечивая их потребности в энергии.
При избыточной массе тела висцеральный жир подобен толстому матрацу, который «сдавливает» внутренние органы. В них нарушается нормальное кровообращение и лимфооток. В результате, висцеральная жировая ткань становится врагом, мешая нормальному функционированию внутренних органов.
Чем опасен внутренний висцеральный жир
Жировые отложения бывают двух типов: подкожные и висцеральные. И если первые скапливаются на боках, бедрах, и по всему телу под кожей, то вторые напрямую оккупируют органы брюшной полости. Этот вид жира гораздо опаснее, и победить его сложнее. На настоящий момент не существует даже хирургических операций, которые бы помогли бороться с ним.
Если вовремя не провести сжигание висцерального жира, при условии, что его слишком много, это грозит организму такими последствиями:
— расстройства гормонального фона;
— развитие варикозного расширения вен;
— нарушение обменных процессов.
Задумываться о том, как уменьшить висцеральный жир, нужно дамам с талией более 88 см, и мужчинам с талией более 94 см, так как именно такие объемы свидетельствуют о наличии ожирения.
Как убедиться, есть ли у вас излишки висцерального жира
Конечно, во всех подробностях в процентном соотношении с массой вашего тела и подкожного жира. об этом вам может рассказать врач, к которому я советую вам отправиться для полного клинического обследования. Но есть и те факторы, которые вы можете выявить сами и сделать самостоятельные выводы:
1. Необходимо определить по какому типу на вашей фигуре откладывается жир — по типу «яблока» или «груши». Доказано, что у людей с широкими бедрами и тонкой талией (грушевидная фигура) гораздо меньше оснований беспокоиться по данному вопросу, нежели тем, кто является «яблоком».
2. Измерьте талию (не надо при этом втягивать живот и затягивать сантиметровую ленту по максимуму). Встаньте прямо, расслабьтесь и измерьте талию на уровне пупка. Для женщин нормой является 80 см, для мужчин — 94. Ещё недавно эти нормы были сильно завышены (88 для женщин и 104 для мужчин), но последние исследования показывают, что при талии выше 80 и 94 для женщин и мужчин соответственно, риск висцерального ожирения сильно возрастает.
3. Попробуйте собрать кожу вокруг пупка между большим и указательным пальцами в тонкую складку. Если это у вас не получается, скорее всего, вы обладатель немаленького запаса висцерального жира. Понимаю, сейчас многие расстроятся. Но не вздумайте махать на себя рукой. С висцеральным жиром можно и нужно бороться!
Прежде всего, необходимо привести в порядок питание, сбалансировав его по составу, уменьшить порции, питаться дробно, отказавшись хотя бы на время от мучного и сладкого (на заметку: съели полкило конфет — накопили 250 гр внутреннего жира. Ну как, вам ещё хочется сладенького?). Также необходимо обременить себя выполнением физических упражнений для уменьшения живота, заняться фитнесом или простой ходьбой — здесь вы вольны выбирать сами. Одним словом — займитесь собой, посвящайте время своему организму, своему здоровью и вы непременно выиграете эту битву!
Как избавиться от висцерального жира
Висцеральный жир уходит вместе с подкожным, если только у человека нет эндокринных заболеваний. Чтобы от него избавиться, нужно сесть на диету, заняться физическими упражнениями, пить много воды, принимать эффективные средства для похудения. При этом людям с висцеральным ожирением следует принять во внимание следующее:
☀ для уменьшения количества внутреннего жира физические упражнения более эффективны, чем диета; ешьте меньше, но чаще, не допускайте появления мучительного чувства голода, так как это приведет к накоплению еще большего количества висцерального жира;
☀ принимайте витамин С, пейте больше кофе, потому что кофеин и аскорбиновая кислота снижают активность коры надпочечников, а значит угнетают синтез кортикостероидов;
☀ соблюдая низкокалорийный режим питания, следует в первую очередь ограничить поступление жиров и быстрых углеводов; обязательно пейте много воды; при выборе препарата для похудения следует отдать предпочтение средствам, ускоряющим метаболизм; можно использовать препараты, ограничивающие поступление в организм жиров, например, Ксеникал;
☀ желательно избегать стрессовых ситуаций или принимать седативные препараты. В любом случае, если вы будете следить за своей фигурой, висцеральный жир накапливаться не будет. Он появляется вместе с «обычным», подкожным жиром.
Уходят они, как правило, тоже вместе. Принципы похудения известны давно, и они универсальны. Независимо от того, в каком месте отложился жир, вы можете убрать его, если начнете меньше есть и больше двигаться.
Как влияет алкоголь и сладкие безалкогольные напитки
Лишние калории, неважно, из алкоголя, сладких напитков, или чрезмерно больших порций еды могут увеличить количество висцерального жира. В алкоголе практически столько же калорий, как и в жире.
Подслащенные напитки являются источником сахара №1 по усвояемости. Если вы хотите избавиться от висцерального жира, первое от чего стоит отказаться — от подслащенных безалкогольных напитков.
Похоже, что алкоголь имеет особую связь с внутренним жиром вокруг талии. Скорее всего, это потому, что когда мы пьем алкоголь, печень слишком занята его нейтрализацией, чтобы еще успевать в это же время заниматься сжиганием жира, что и оставляет нас с пивным животиком. Кроме того, воздействуя на гормоны, которые регулируют чувство насыщения, алкоголь заставляет нас чувствовать себя голодным.
Лучшие упражнения для уменьшения внутреннего жира
Пресс классический
Исходное положение: лежа на спине, руки согнутые в локтях, сомкнутые в замок за головой. Ноги, согнуты в коленях, ступни на полу. Лежа на спине поднимать верхнюю часть тела и касаться коленей. Начинать выполнять это упражнение нужно с 10 раз в день, 4 раза в неделю.
Пресс наоборот
Исходное положение: лежа на спине. Выпрямленные ноги нужно поднимать до образования прямого угла между ними и туловищем. Идеальным это упражнение будет, если мысками ног касаться пола за головой. Вот такая гимнастика! Для начала хватит 10 раз в день 3-4 раза в неделю.
Подъем туловища со скручиванием
Исходное положение: лежа на спине, руки согнуты за головой, а ноги в коленях. Стопы стоят на полу. То же упражнение на пресс только в завершении левый локоть касается правого колена. А в следующий подход правый локоть касается левого колена. Ежедневная норма около 20-30 раз в день. 3 раза в неделю.
Пресс двойной
Более тяжелое упражнение. Исходное положение: лежа на полу, руки в замке за головой, а ноги согнуты в коленях. Для выполнения упражнения нужно подтягивать ноги и приподнимая туловище, дотрагиваясь локтями до колен. Таким образом, опора приходится только на поясницу. В этом положении мышцы пресса не получают должного отдыха, и поэтому быстрее устают. Отсюда и большая эффективность упражнения. Достаточно будет 10-15 раз в день, 2-3 раза в неделю.
Повороты ног из положения лежа
Исходное положение: лежа на спине ноги поднятые под углом 90. Поочередно наклонять ноги сначала в левую сторону, потом в правую. При этом стараться касаться ступнями пола. Такое упражнение задействует боковые мышцы живота и помогает убрать бока. Ежедневная норма — 20 раз в день. Практически все упражнения на пресс можно выполнять каждый день. Но оптимальной частотой считают 3-4 раза в неделю.
Через месяц выполнения упражнений можно увеличивать интенсивность тренировки в полтора раза.
Все упражнения нужно выполнять постепенно, плавно увеличивая нагрузку. А силовые упражнения — такие, как пресс — чередовать с аэробными нагрузками.
С помощью этих простых рекомендаций можно легко справиться даже с самыми труднодоступными залежами внутреннего жира.
Летом огуречная диета становится особо актуальной. Диета не отличается особой хитростью и предлагает нам следующее меню.
Фруктовая диета для похудения хороша хотя бы тем, что она основана на фруктах, а уж об их пользе сказано столько слов, что глупо было бы убеждать кого-либо в обратном.
Овощная диета — наиболее полезный, доступный и вкусный способ похудения, очищения и оздоровления организма.
Раздельное питание основано на приеме простой пищи. Самое главное – это никогда не совмещать белки с углеводами.
Иногда я говорю себе «Хватит уже жрать, Катя!». И продолжаю жрать, потому что я не Катя.
Чтобы не возникло проблем со здоровьем, настоятельно рекомендуем перед применением советов с нашего сайта, обратиться за консультацией к врачу.
чем сжечь подкожный слой, способы быстро согнать лишние килограммы
Все мы хотим быть красивыми, стройная спортивная фигура привлекает противоположный пол, а большой отвисший живот, напротив, вызывает постоянный дискомфорт. Что нужно сделать, чтобы добиться стройного телосложения. В этой статье я расскажу вам, как убрать жир с живота у мужчин, как следует питаться и тренироваться для достижения лучших результатов.
Почему растет живот у мужчин
Так устроено человеческое тело, оно постоянно откладывает запасы. Это было жизненно необходимо, когда человек был вынужден добывать пищу, охотясь на животных. В те далёкие времена никто не мог гарантировать, что в ближайшие дни еда появится на столе. Жировые запасы помогали выживать в трудные времена. Сейчас пища легкодоступна, любой человек, почувствовав голод, может сразу же его утолить. Но наш организм не останавливается и продолжает откладывать.
Итак, жировые отложения растут, если человек потребляет еду в больших количествах, чем ему требуется для поддержания ежедневной активности. У мужчин жир накапливается в брюшной полости под мышцами пресса, он называется висцеральный, чтобы его убрать, нужно сделать 2 вещи:
Чем опасен жир на животе
Заболевания, которые вызывают большая масса тела и пивной живот, не сулят вам ничего хорошего. При превышении веса всего на 10-20% у людей начинаются следующие нарушения:
Одышка при ходьбе.
Быстрая утомляемость.
Повышенная потливость.
Если лишние килограммы превышают 30 — 50% нормальной массы тела – повышается риск следующих заболеваний:
Сахарный диабет.
Ишемическая болезнь сердца.
Повышенное артериальное давление.
Венозная недостаточность нижних конечностей.
Образование камней в желчном пузыре.
Жировая дистрофия печени.
Артриты — воспаление суставов и артрозы – износ суставных хрящей.
Грыжи межпозвоночных дисков.
Растёт риск возникновения инфаркта, инсульта и даже онкологических заболеваний. Снижение уровня тестостерона, вызванное ожирением, может привести к эректильной дисфункции.
Способы убрать жир с живота у мужчин
Нормализация работы кишечника
Масса тела находится в прямой зависимости от состава микрофлоры кишечника. В кишечнике содержится огромное количество бактерий и других микроорганизмов. Чрезмерное употребление жирной и высококалорийной пищи приводит к снижению количества полезных бактерий, и росту численности бактерий вредителей. Это приводит к таким нарушениям в пищеварении, как:
Увеличивается количество жиров, поступающих из кишечника в кровь.
Повышается количество токсинов.
Увеличивается выработка инсулина поджелудочной железой, что повышает риск развития диабета.
Самым эффективным методом для нормализации кишечной микрофлоры является сбалансированное питание. Для поддержания микрофлоры кишечника нужно употреблять достаточное количество клетчатки, которая содержится в сырых овощах, крупах, фруктах и меньше есть жирной, жареной, копчёной, консервированной пищи и полуфабрикатов.
Правильные привычки
Употреблять меньше газированных напитков, уменьшить количество сахара в напитках, пить больше простой негазированной воды.
Есть больше сырых фруктов и овощей. Клетчатка будет благотворно действовать на ваш кишечник, а витамины повысят настроение и увеличат энергию.
Здоровый сон. Недостаток сна вызывает стресс и усталость, человек начинает гасить этот стресс чрезмерным потреблением пищи и алкоголя.
Качественный завтрак. Утренний приём пищи должен содержать достаточное количество углеводов, витаминов. Чем сытнее вы поедите утром, тем больше энергии будет у вас в течение дня, а вечером не потребуется много еды. Из-за скудного завтрака организм начинает экономить энергию, повышается выработка кортизола, который сжигает мышечную ткань для получения глюкозы (а мышцы нужны нам для сжигания жира).
Старайтесь меньше употреблять сладкого: сахара, конфет, тортов, замените все эти вкусные сладкие штуки фруктами. Они тоже содержат сахар и много полезных витаминов, минералов и клетчатку.
Снизьте или вовсе откажитесь от употребления алкоголя. Приём небольших доз алкоголя вместе с едой повышает аппетит. Алкоголь приводит к обезвоживанию и снижает скорость обмена веществ. Пиво – весьма калорийный продукт, кроме того, он вызывает растяжение желудка (увеличиваются размеры живота) и снижает выработку тестостерона, что приводит к уменьшению мужской энергии и снижению активности.
Диета и спорт
Для похудения нужно соблюдать определённые правила в питании:
Уменьшайте потребление жареной пищи – в процессе жарки масло образует вредные соединения, которые повышают уровень холестерина, кроме того жареная пища более жирная.
Снизьте количество потребления сладостей и сахара. Если много есть быстрых углеводов (сахар, торты, конфеты) их излишки прямиком отправляются в подкожный жир.
Ешьте понятные продукты – например, покупая кусок мяса, вам понятно из чего он сделан, а покупая копчёную колбасу, вы не можете знать точный состав этого продукта. К непонятным продуктам можно отнести майонез, йогурт, консервы, полуфабрикаты. Питайтесь просто и вкусно.
Кроме питания нужно повышать физические нагрузки это разгонит обмен веществ, увеличит метаболизм, повысит тонус и позволит тратить больше жира за день. Чаще гуляйте на свежем воздухе, больше ходите пешком, откажитесь от лифта, плавайте, катайтесь на велосипеде, двигайтесь.
Не нужно резко ограничивать себя во всём и начинать усиленно тренироваться. Делайте всё постепенно, не стоит сразу менять свои привычки. Но движение к лучшей жизни, без лишнего веса должно продолжаться каждый день.
Эффективная диета для сжигания жира
Прежде чем перейти к анализу полезных и вредных продуктов разберем, что такое гликемический индекс (ГИ). Это свойство продукта перевариваться и усваиваться в кровь в виде углеводов. Чем выше ГИ, тем быстрее содержащиеся в продукте углеводы попадают в кровь.
Для поддержания жизнедеятельности нам жизненно необходима глюкоза. Благодаря её расщеплению получают энергию мышцы, глюкозой питается мозг. Определённое количество сахара всегда присутствует в крови, а недостаток этого вещества вызывает чувство голода.
Если вы едите продукты с высоким гликемическим индексом, например сахар – он начинает перевариваться во рту и прямо там всасывается через капилляры, в результате вы получаете резкий выброс глюкозы в кровь. В первую очередь это бьёт по поджелудочной железе, ей приходится срочно вырабатывать много инсулина. В присутствии инсулина глюкоза пополняет запасы углеводов, накапливающихся в виде гликогена в печени и мышцах. Если гликоген полностью восстановлен, вся лишняя глюкоза превращается в жир, откладывающийся с боков и на низ живота. Через час концентрация глюкозы в крови снижается и у нас снова появляется чувство голода.
Если вы едите гречку, которая содержит много клетчатки, её требуется перерабатывать несколько часов в кишечнике. Там, с помощью бактерий, клетчатка постепенно расщепляется, и впитывается в виде глюкозы в кровь. Это обеспечивает нужную концентрацию сахара в крови на несколько часов.
Если вы едите продукты с низким ГИ – процесс переваривания идёт постепенно, глюкоза поступает в кровь равномерно и в нужных количествах. Вы долго не испытываете чувства голода, а в кишечнике происходят полезные для микрофлоры процессы переработки клетчатки.
Чтобы убрать живот нужно употреблять в пищу меньше жира. Но здесь важно не переусердствовать. Достаточно отказаться от жареной, копчёной и жирной пищи, мясных полуфабрикатов и майонеза. Полностью исключать жир из рациона нельзя, он нужен нам для синтеза гормонов и других физиологических процессов. Следует полностью отказаться от искусственных жиров (трансжиров), которые содержаться в продуктах с длительными сроками хранения: чипсы, кондитерские изделия, майонез.
Меню для сжигания жира
Разрешенные продукты
Достаточное количество белка – необходимое условие похудения. При сокращении потребления пищи наш организм начинает сжигать как жир, так и мышцы. Употребление белка позволит уменьшить мышечную дистрофию. Чем больше мышечная масса, тем больше калорий потребляет тело в процессе тренировки. Поэтому количество мышц нужно увеличивать.
Рыба – содержит не только белки, но и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, а ещё в ней содержится фосфор, йод, витамины А, Е и Д. Для получения максимальной пользы нужно варить тушить или запекать рыбу в духовке и ни в коем случае не жарить и не коптить.
Яйца – низкая калорийность и хорошо усваиваемые белки.
Кефир – в состав напитка входят микроорганизмы, нормализующие микрофлору кишечника.
Творог – источник белка и кальция, содержит мало жира.
Мясо – белое мясо птицы (грудка), нежирная говядина.
Крупы: овсянка, гречка, пшёнка, перловка и пшеничная крупа – содержат много клетчатки, полезные минералы, долго перевариваются и обеспечивают насыщение на несколько часов.
Овощи и фрукты – большинство из них низкокалорийные, с высоким содержанием клетчатки, витаминов и микроэлементов. Помните овощи нужно употреблять в сыром виде. В варёных овощах уже нет витаминов, а их гликемический индекс после термической обработки возрастает в 2-3 раза.
Цельнозерновой чёрный или ржаной хлеб.
Продукты, потребление которых следует ограничить
Макароны и рис – высокий гликемический индекс.
Пельмени – то же что и с макаронами, но вдобавок непонятно из чего сделана начинка.
Белый хлеб, батон, варёный картофель, пюре – высокий гликемический индекс.
Свинина – содержит много жира.
Старайтесь меньше пить сладкий чай и кофе, уменьшите количество сахара, а лучше замените эти напитки водой.
Продукты, потребление которых следует полностью исключить
Торты – непонятно из чего сделаны, содержат вредные синтетические жиры. Количество сахара запредельно, поэтому 90% торта сразу преобразуется в жировую прослойку.
Сладкое пирожное и печенье – высокий гликемический индекс.
Картошка фри – к высокой калорийности картофеля добавляется высокая жирность и вредные соединения, образующиеся при нагреве подсолнечного масла.
Соки из магазина – содержат большое количество сахара, производятся из концентрированных соков, в которых нет витаминов. Содержат много консервантов. Эти напитки ничем не лучше газировки. Покупайте фрукты и делайте свежевыжатые соки. Один раз попробовав, вы уже не сможете пить сок из магазина.
Мясные полуфабрикаты – непонятно из чего сделаны, содержат много консервантов и большое количество жира.
Обед: борщ, салат с огурцами и зеленью, компот, чёрный хлеб.
Ужин: гречка с куриной грудкой, чай или свежевыжатый сок, ржаной хлеб.
Если хочется, есть в течение дня – добавьте небольшой перекус. Например, это может быть кружка кефира (без булочки) между завтраком и обедом или между обедом и ужином.
За три часа до сна 150 грамм творога нежирного (до 1%) творога.
Завтрак: рисовая каша на молоке, 2 варёных яйца, апельсин, чай или кофе.
Обед: окрошка, салат из капусты, компот, чёрный хлеб.
Ужин: бурый рис с тушёной или запечённой рыбой, чай, чёрный хлеб.
В перерыве между приёмами пищи съедайте яблоко или другой фрукт.
За три часа до сна стакан кефира не более 1,5 % жирности с чёрным хлебом.
Упражнения для сброса жира
Чтобы убрать живот, спортивные тренировки необходимы. Если использовать только диету и понижать калорийность рациона вы будете сжигать не только жир, но и мышцы. А затем, когда вернётесь к привычному образу жизни, жировые запасы очень быстро восстановятся, а мышцы – нет. Поэтому занятия физкультурой обязательны, они не только помогут быстрее избавиться от подкожного жира, но и улучшат самочувствие и вызовут выброс эндорфинов.
Именно мышцы сжигают жир во время кардиотренировок. Чем больше ваша мышечная масса, тем быстрее будет уходить жир при нагрузках на выносливость и в повседневной жизни. Но качая грудь и бицепс быстрых результатов не добиться, для этого , которые находятся на ногах и спине.
Пример быстрой тренировки в домашних условиях
5 отжиманий.
8 скручиваний на пресс.
10 приседаний.
Делайте этот комплекс на протяжении 10 минут без перерывов. Постепенно увеличивайте время выполнения на 1 минуту каждую следующее занятие.
Пример второй тренировки, нужно сделать 3 круга с минимальными перерывами на отдых:
15 берпи.
Планка 1 минута.
Прыжки на скакалке 80 раз.
Выполняйте такие быстрые тренировки каждый день, с утра в течение 5-6 дней. Один день в неделю обязательно делайте отдых. Смотрите пример эффективной тренировки на представленном в статье видео:
Если вы занимаетесь в тренажёрном зале, сделайте после привычного бодибилдерского тренинга, один из представленных ниже жиросжигающих комплексов.
Интенсивная тренировка с гирей:
Махи гирей 24 кг.
Бёрпи.
Выполняете махи гирей 21 раз, сразу без отдыха делаете 21 берпи. Затем небольшой отдых не более 1-2 минут, для восстановления дыхания. Затем выполняете махи гирей 15 раз и 15 берпи. В третьем подходе делаете каждое упражнение по 9 раз.
Второй комплекс, схема та же 21, 15, 9 повторов каждого упражнения без отдыха:
Махи ногами к перекладине.
Прыжки на скакалке 1 минута.
Гиперэкстензия.
Заканчивайте тренировку десятиминутным лёгким бегом на дорожке.
После тренировки обязательно плотно поешьте, иначе ваш организм замедлит обмен веществ и будет экономить энергию. Начнётся интенсивная выработка гормона кортизол, он усиливает сжигание мышц (но не жира) для поддержания достаточного уровня сахара в крови (который падает после занятий).
Спортивное питание для похудения
Чтобы уменьшить жировые отложения нужно вначале нарастить мышцы, а после этой мышечной массой во время кардиотренировок быстро согнать лишний жир. помогают сохранить мышцы в условиях снижения количества углеводов в питании. Если в крови недостаточно глюкозы организм начинает расщеплять собственные мышцы. В целом употребление протеина и аминокислот благотворно влияет на процесс похудения.
Жиросжигатели
Термогеники – ускоряют обмен веществ и активизируют работу ЦНС, содержат кофеин и другие растительные «ускорители». Эти пищевые добавки повышают температуру тела и снижают аппетит. Имеют множество противопоказаний и побочных эффектов, в том числе:
Раздражительность.
Повышенное выделение пота.
Учащённое сердцебиение.
Повышение давления.
Эти препараты могут быть опасны для здоровья. Длительность применения – не больше одного месяца.
Блокаторы калорий. Такие препараты должны препятствовать усвоению пищи, на практике их эффективность не доказана. Побочные эффекты – метеоризм, вздутие живота, диарея, может появляться тошнота и изжога.
Средства для улучшения обмена веществ. – это аминокислота, которая помогает жиру проникать в мышцы во время работы. К препаратам, активизирующим обмен, веществ относятся витамины.
Заключение
Чтобы похудеть нужно, изменить свой образ жизни, начать больше двигаться и меньше есть. Вы толстели на протяжении нескольких лет, а похудеть хотите всего за неделю – такого не бывает. Будьте готовы к тому, что для достижения результата потребуется месяцы, а может даже и годы.
Убрав большой живот, вам будет проще двигаться, пропадёт одышка, повыситься уверенность в собственных силах, вы станете энергичнее и жизнерадостнее. Не откладывайте похудение в долгий ящик, начните менять свою жизнь прямо сейчас и результат не заставит себя долго ждать.
Если вам понравился этот материал нажимайте кнопку поделиться в социальных сетях. Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте и Instagram. Там вы найдёте много информации о спорте и правильном питании.
Вконтакте
Facebook
Google+
Одноклассники
Как убрать висцеральный жир у мужчин
Проблема накопления внутреннего висцерального жира чрезвычайно распространена у мужчин. Существует множество советов о том, как сбросить висцеральный жир, однако действенным является только комплексный подход с особой стратегией борьбы против жировых отложений и поддержания здоровья.
Актуальность
В связи с популяризацией малой подвижности образа жизни и повышенными стрессовыми нагрузками, проблема лишнего веса чрезвычайно распространена среди мужчин. Повышенная калорийность пищи, готовая еда, фастфуд провоцируют скопление жировых отложений в жировых депо вокруг внутренних органов (висцеральный жир).
Читайте также:
Основным фактором риска роста объемов висцерального жира является злоупотребление слабоалкогольными газированными напитками и пивом. Врачи-диетологи и фитнес-специалисты уделяют особое внимание вопросу о том, как убрать висцеральный жир у мужчин, ведь это не только эстетическая субъективная проблема, но и предиктор развития различных заболеваний.
Что такое висцеральный жир?
В мужском организме жировые отложения делятся на две группы – жир подкожно-жировой клетчатки, который дает лишние сантиметры на талии, и внутренний висцеральный жир, скапливающийся вокруг внутренних органов по типу муфты.
В норме внутренний жир (висцеральный жир)выполняет функции защиты органов от травматических воздействий окружающей среды, амортизации при движениях, поддержания температуры внутренних сред организма. Вопрос о том, как избавиться от висцерального жира у мужчин, становится актуальным после видимого увеличения объемов талии, живота, общего ухудшения самочувствия.
В чем опасность?
При увеличении объемов висцерального жира в брюшной полости его скопления неравномерно локализуются вокруг почек, печени, желудка, кишечника, поджелудочной железы. Это опасно тем, что нарушает работу внутренних органов, повышает их температуру, механически влияет на перистальтику кишечника.
Ожирение по висцеральному типу является фактором риска развития сердечнососудистой патологии, сахарного диабета, атеросклероза, печеночной и почечной недостаточности, раковых заболеваний дистальных отделов кишечника. На фоне высокой нагрузки на сердечно-сосудистую систему резко повышается риск инфарктов и инсультов.
Врачи разных специальностей при наличии у пациента признаков ожирения дают клинические рекомендации о том, как избавиться от висцерального жира в организме при помощи диеты, адекватных физических тренировок и режима дня.
Почему появляется?
Ожирение по висцеральному типу развивается у мужчин из-за дисбаланса энергообмена и метаболизма в организме, которые наступают на фоне малоподвижного образа жизни, стресса, несоблюдения диеты, нарушения режима сна и отдыха, злоупотребления алкоголем.
Поступающие в большом количестве быстрые легкоусвояемые углеводы из-за отсутствия физических нагрузок не учувствуют в энергетическом обмене, и запасаются у мужчины в виде жировых отложений вокруг внутренних органов. Депо висцерального жира неминуемо увеличиваются; если не задаться вопросом о том, как избавиться от висцерального жира на животе, будет расти вес, фигура терять эстетичность, нарастать утомляемость.
С чего начать?
Основным принципом, касающимся того, как убрать висцеральный жир у мужчин, является изменение привычного образа жизни, разработка комплексной стратегии похудения с индивидуально подобранной диетой и режимом физических тренировок.
Начинать следует с ограничения потребления вредной пищи – транс-жиров, фастфуда, жареных блюд, блюд во фритюре, кондитерских изделий, еды быстрого приготовления. Снижайте потребление сахара, соли, приправ. Следует полностью отказаться от употребления слабоалкогольных газированных напитков, пива, крепкой алкогольной продукции. Допускается красное и бело вино в небольших количествах один или два раза в неделю.
Следующими обязательным шагом является реорганизация режима – ограничение ночного сна не более восьми часов подряд, ранние подъемы и своевременный непоздний отход ко сну. Изменение режима приведет к подготовке метаболизма к оптимизации без резких скачков. Время, освободившееся в результате реорганизации привычного ритма дня, следует использовать для физической активности, так висцеральный жир будет уходить быстрее.
Третий шаг начальной стратегии борьбы с внутренним (висцеральным) жиром – постепенное введение комфортных физических нагрузок. Спортивные врачи рекомендуют начинать тренировки для людей с лишней массой тела с ходьбы в привычном ритме.
Стратегия питания
Калорийность рациона
Как удалить висцеральный жир в брюшной полости, не прибегая к изнурительным диетам? Ответ прост – требуется контроль калорийности рациона для создания разницы между поступающими и сжигаемыми калориями. В результате снижения калорийности пищи энергообмен организма изменится в сторону сжигания жирных кислот из внутренних депо.
Дневник питания
Необходим для поддержания уровня самоорганизации и общей мотивации, требует вначале ежедневного, а затем еженедельного ведения. Записи в дневник питания отражают все приемы пищи, калорийность блюд, употребление вредной пищи, алкоголя, вес тела и объем талии.
Дробность питания
В основе сжигания внутреннего (висцерального) жира лежит стратегия изменения скорости обмена веществ. Это происходит благодаря делению суточного объема пищи на «дроби» – организм перестает запасать жир при постоянном поступлении небольших объемов полезной пищи. Дробное питание способствует поддержанию уровня питательных веществ, витаминных комплексов, минералов в организме.
Порции
Для интенсивного сжигания жировых депо (висцерального жира) чрезвычайно важен строгий контроль порций. Это один из пунктов стратегии похудения, который сложно дается мужчинам, любящим покушать. Помочь им может посуда меньших размеров, этот метод применяется психологами и диетологами для лечения граждан с ожирением. Мозг воспринимает объем порции в маленькой посуде достаточным, наступает чувство удовлетворения и длительного насыщения.
Рацион
Сбалансированный рацион является гарантией стремительного похудения, считается одной из действенных методик о том, как избавиться от висцерального жира на животе.
Сбалансированный рацион исключает потребление быстрых легкоусвояемых углеводов, основывается на белковой пище, цельнозерновых крупах, овощах, фруктах, ограниченном количестве полиненасыщенных жиров, медленных углеводов. Важным является разнообразие приготавливаемых блюд, свежая натуральная пища.
Режим питания
Первый прием пищи – обязательный плотный завтрак, как основной прием пищи, который обеспечивает энергетические потребности организма на целый день.
Через два часа следует легкий перекус. Второй завтрак содержит фрукты, соки, творог.
Обед должен быть из первого, второго блюд.
После обеда через два часа идет полдник, легкий перекус фруктами, смузи.
На ужин предпочтение отдается овощным рагу, запеканкам. Если перед сном мучает сильное чувство голода, можно перекусить нежирными кисломолочными продуктами, яблоком.
С введением тренировок следует соблюдать прием белковой пищи за два часа до и двадцать минут после тренировки — калории необходимы для построения мышечного каркаса.
Жидкость
Питьевой режим крайне важен для здорового похудения – при достаточном потреблении воды обменные процессы, жиросжигание протекают значительно активнее. Взрослому мужчине необходимо в день выпивать более двух литров чистой негазированной воды. Начинать свой день следует с небольшого количества воды комнатной температуры с кусочками лимона и листиком мяты. Это поможет организму подготовиться к приему пищи, способствует здоровому пищеварению.
Особенности стратегии
Диетологи разных стран не рекомендуют проведение разгрузочных дней для мужчин, так как это снижает их мотивацию к дальнейшему похудению и вредит здоровью из-за высоких энергетических затрат, в отличие от женщин.
Стратегия тренировок
Как избавиться от висцерального жира у мужчин
Сжигание внутреннего (висцерального) жира начинается с ограничения поступления калорий, начала правильного питания и введения режима регулярных физических тренировок.
Вначале это может быть ходьба в привычном темпе, скандинавская ходьба, езда на велосипеде, на самокате с поочередной сменой ведущей ноги, катание на роликовых коньках. По мере роста тренированности мужчина должен вносить коррективы в организацию стратегии тренировок – вводить дополнительные нагрузки, повышать интенсивность занятий.
Следующим шагом является переход на бег, вначале по системе «двоек» — две минуты бег, две минуты ходьба, всего двадцать минут. Затем интервалы расширяются, время бега увеличивается. Можно использовать утяжелители для повышения нагрузки. В этот же период актуальными будут прыжки на скакалке с разнообразными техниками – высокоинтенсивные тренировки способствуют быстрому сжиганию подкожного и внутреннего жира.
Только после этого мужчина может отправляться в спортивный зал за силовыми и кардио тренировками. Первые пару месяцев необходимо заниматься под контролем тренера и лечащего врача. С начала введения режима тренировок рекомендуется ведение дневника артериального давления, чтобы избежать гипертонических кризов.
Поэтапность введения нагрузок, дополнительные меры предосторожности необходимы для плавной перестройки организма, чтобы избежать инфарктов, инсультов, чрезмерных нагрузок для сердца и сосудов.
Продукты и меню
Меню питания для избавления от внутреннего жира – это рационально составленное меню с учетом индивидуальных особенностей мужчины, которое базируется на основных правилах стратегии питания.
Читайте также:
Продукты, обогащенные витаминными комплексами и минералами
Продукты с кальцием. Поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, способствуют правильной работе мышц и нервной ткани, улучшают состояние костной системы, зубов, ногтей. Нежирные молочные и кисломолочные продукты любых видов; листовые виды овощей темно-зеленых цветов; тофу; орехи, миндаль; соевые продукты.
Продукты с железом. Являются профилактикой анемии, предупреждают ломкость ногтей, нарушение газообмена, кислородное голодание тканей. Необходимы для роста здоровой мышечной ткани. Говядина, нежирные сорта; свекла; курага; гранат, гранатовый сок.
Продукты с фолиевой кислотой. Необходимы для мужчин в период избавления от жировых депо для лучшей работы сердца, головного мозга, снижения утомляемости. Бобы; обогащенные каши, крупы; спаржа; апельсины.
Продукты с витамином С. Очищают организм от шлаков и естественных ядов, снижают уровень холестерина, поддерживают состояние сосудистой стенки, баланса обменных процессов. Шпинат, брокколи; помидоры; картофель; цитрусовые виды фруктов; киви.
Овощи. Приветствуются овощи любых видов. Они способствуют правильному пищеварению, имеют низкую калорийность, подходят мужчинам для утоления аппетита, очищения организма от шлаков. Являются источниками необходимых витаминных комплексов и минералов, клетчатки, пищевых волокон.
Орехи. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот в составе орехов способствует поступлению полезных веществ, положительно влияют на холестерин, утоляют голод. Миндаль; фундук; грецкий орех; кешью.
Цельнозерновые. Незаменимый источник медленных сложных углеводов и белка для мужского организма, способствует правильному пищеварению, содержит витаминные комплексы. Коричневый рис; отруби; ячменная крупа; хлеб.
Результат
Первые результаты в борьбе с лишним висцеральным жиром будут заметны на десятый день при четком выполнении каждого пункта стратегии – улучшится самочувствие, начнут уходить сантиметры с талии, фигура начнет преображаться. К концу четвертой недели значительно повысится выносливость, появится мышечный тонус, улучшится контур туловища.
Через два месяца мужчина обретет желаемую форму, депо висцерального жира будут приведены в физиологическую норму, уменьшатся объемы живота, положительно изменятся показатели здоровья и эмоциональный настрой.
Причины отложения висцерального жира и борьба с ним
Лишний вес – это не только непривлекательный внешний вид, но и огромная нагрузка на организм. Особенно опасен висцеральный жир. Его также называют внутренним или глубинным. Он скапливается между мышечными слоями и органами. На первый взгляд он защищает органы, но при его избытке он нарушает кровообращение и питание тканей, а также повышает риск развития опасных патологий.
Причины появления висцерального жира
Причин отложения внутреннего жира множество:
Наследственная отягощённость. Если родители страдают от этого отклонения, то у ребенка более вероятно оно тоже разовьется.
Недостаток движения. Если большая часть времени проводится на диване, можно ожидать ухудшения состояния внутренних органов.
Нарушение питания. Избыток кондитерских изделий, сахара, жиров негативно сказывается на обменных процессах.
Алкоголь. Он нарушает работу гормональной системы и провоцирует отложение жира в области живота.
Эмоциональные перегрузки. Сюда относятся как стрессы, так и недостаток сна.
В норме висцеральный жир должен составлять не более 15% от всей жировой массы. Для его определения выполняется замер талии. Для мужчин показатель должен быть в пределах 101 сантиметра, а у женщин до 90 см.
Существуют весы с функцией внесения данных. Показатель до 12 является нормальным. Свыше 13 указывает на излишки висцерального жира.
Скопление висцерального жира опасно для здоровья. Возможными последствиями могут стать:
Варикоз нижних конечностей.
Нарушение гормонального фона.
Высокий риск онкологии.
Недостаток кислорода в организме.
Повышение нагрузки на позвоночник.
Нарушения работы сердца.
Проблемы с кишечников и желудком.
Одышка и проблемы с дыханием.
Высокий риск гипертонии и атеросклероза.
Повышенная нагрузка на почки и печень.
Точный объем висцерального жира и его расположение поможет определить только МРТ.
Как избавиться от жира
Для того чтобы добиться выраженного эффекта, работать над собой придется длительное время и практически во всех направлениях. Основными требованиями являются следующие:
Здоровое питание. Больше мяса, каш, отрубей, фруктов и овощей, а также острых специй, в частности, имбирь.
Уменьшение употребления животных жиров в виде свинины, жирной говядины, сливочного масла.
Полный отказ от транс-жиров в виде фаст-фуда, кондитерских изделий.
Отказ от колбасных изделий с высоким содержанием жиров, а также копчёностей.
Употребление сложных углеводов. Нужно отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом.
Уменьшение дозы алкоголя. Особенно это касается сладких и газированных напитков.
Переход на муку грубого помола, что обеспечит организм необходимой клетчаткой.
Увеличение употребления воды. Это поможет вывести шлаки и нормализовать обменные процессы.
Физические нагрузки, пусть и самые малые в виде прогулки перед сном.
Дополнительно можно использовать ванны с морской солью, скипидарные ванны, обёртывания. Все это поможет ускорить процесс расщепления жиров в проблемной зоне.
Внутренний жир: 10 способов избавления от него!
Очень хочется похудеть, а результаты усилий совсем не радуют? Самая большая помеха – это висцериальный жир. Все подробности о нём, а также эффективные способы избавиться от лишнего жира – читайте в этой статье…
Вы ходите в спортзал, стараетесь питаться по возможности правильно, а вес упорно стоит на месте или упрямый “животик” по-прежнему не радует глаз в зеркале? Возможно, причина в том, что организм накопил много висцерального (внутреннего) жира. Избавиться от него обычно труднее, чем от подкожного.
Что такое висцериальный жир
Висцеральный (абдоминальный) жир скапливается вокруг жизненно важных органов брюшной полости и находится под мышцами. Состоит из бурых клеток, в то время как подкожный – из белых.
Внутренний жир – не враг нашему телу. Но только до тех пор, пока не накапливается в избытке.
Хорошие функции висцерального жира:
Защищает внутренние органы от механических повреждений.
Поддерживает оптимальную температуру тела.
Служит одним из источников запасной энергии для организма.
В чем опасность излишков висцерального жира:
Повышает артериальное давление.
Препятствует нормальной работе кишечника, печени и других органов.
Провоцирует развитие варикозного расширения вен (из-за повышенной нагрузки на ноги).
Может стать причиной инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний (из-за постоянного давления на область сердца).
Задерживает обмен веществ (замедляет метаболизм).
Повышает риск развития атеросклероза. Это связано с тем, что при попадании висцерального жира в печень, происходит переработка его в холестерин, который закупоривает сосуды.
Понижается чувствительность к инсулину и, как следствие, может развиться диабет 2 типа, ожирение.
Риск развития жирового гепатоза. Происходит из-за ожирения клеток печени.
Меняется гормональный фон.
И всё это – помимо эстетического дефекта. Ведь излишек висцерального жира неизменно приводит к увеличению объема живота. И если ваша талия (женская) превысила 80 см, то есть смысл серьезно задуматься о здоровье.
Как избавиться от излишков висцерального жира?
Если от подкожных жировых отложений организм избавляется в первую очередь, то наше “нутряное сало” так легко коррекции не поддается. И никакие липосакции тут не помогут. Зато мы сами вполне можем справиться при большом желании и некотором терпении.
1. Не садитесь на жесткие диеты!
А в идеале – вообще на них не садитесь. Практически любая диета для похудения – зло! В то время как здоровое питание – наоборот, только польза.
Никаким образом нельзя избавиться от висцерального жира с помощью резких ограничений в питании. Даже если подкожный и уйдет при таком стрессе для организма, то на висцеральный ситуация вполне может подействовать с точностью до наоборот. Экстремальные ограничения в питании только способствуют накоплению резервных запасов. С помощью “быстрых диет” можно потерять вес лишь за счет потери излишней воды и утраченной массы мышц.
2. Не отказывайтесь от углеводов
Ведь они – источник энергии. Когда в ежедневном рационе резко падает объем потребляемых углеводов, то организм, опять же, поспешит создать стратегические запасы резервного источника энергии. То есть “обложит” внутренние органы еще бОльшим объемом висцерального жира.
Ешьте углеводы! Но по возможности – только сложные. То есть каши, злаки, бананы, макароны из твердых сортов. И старайтесь уложиться с углеводами до 16-17 часов.
Если не добавлять в свой рацион сложные углеводы, то рано или поздно вы все равно сорветесь на булочки, конфетки и прочие пустые сладости, которые не принесут никакой пользы и сведут на нет все усилия.
3. Равнение – на завтрак!
Это вам скажет и народная мудрость (завтрак съешь сам), и любой диетолог, а также любой адепт восточной медицины.
Каким должен быть завтрак? Много лет я была уверена, что самое лучшее – это сложные углеводы. Пока не наткнулась на принципы питания от доктора Беловешкина и на систему омоложения от Елены Пятибрат.
Получается, что самый полезный завтрак – это одновременно и белки, и сложные углеводы, и клетчатка (овощи).
Когда я стала следовать этой схеме, то заметила, что, действительно, в течение дня вообще не тянет на “перекусы”. И вечером не хочется чего-то сладкого. А стоит только уделить завтраку меньше внимания (например, просто залить мюсли кефиром), как весь день начинаешь кусочничать.
Самое сложное – это переучить себя на плотные завтраки. Совы поймут. Но я уверена в том, что если уж мне удалось (ленивой заядлой совушке), то любая другая женщина тем более сумеет перевести себя на хорошие завтраки.
4. Занимайтесь позвоночником
Сказал бы мне кто еще пару лет назад, что это так сильно работает, я бы не поверила. За последние месяцы довелось увидеть столько фото “до и после” от людей разного пола и возраста, кто лежал на валике Фукуцудзи, что даже нет никаких сомнений: осанка и ровная спина в целом – основа всего: здоровья, красоты, молодости, хорошего самочувствия.
Конкретно в плане висцерального жира: вытяжение позвоночника помогает органам вернуться на свои законные места. И тот абдоминальный жир, который тело было вынуждено накопить в излишних количествах (ради того, чтобы избежать механического трения внутри), начинает уходить и распределяться иначе. И живот исчезает буквально на глазах.
Я не отличаюсь лишним весом. Скорее, даже наоборот. Но в области живота у меня все-таки бывает неидеально. Когда же я начала каждый день лежать на валике, то даже вернула собственный рост (прибавилось обратно в росте 2 см, потерянных после двух родов). Не говоря уже о том, что живот перестал выпирать – он стал более аккуратный. Без кубиков, без лишнего жира. Не впалый, но просто естественный, как и положено женщине в 41 год. И линия талии стала гораздо более выраженной.
Мои результат. Живот расслабленный, не втянутый
Внимание! Техника имеет противопоказания! Консультируйтесь с остеопатом или лечащим хирургом, если у вас есть проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
На самом деле, конечно, любые упражнения на осанку будут улучшать ваше здоровье и сохранять молодость тела. Поэтому если вам не нравится методика с валиком, то пользуйтесь другими вариантами. Благо, их – великое множество.
5. Пейте воду!
Теплую или ближе к горячей. Если, конечно, хотите, чтобы метаболизм ускорился и избавление от излишков висцерального жира пошло быстрее. Организму нужна вода для транспортировки и вывода продуктов распада.
Не устану повторять: классическая норма – это чистая питьевая вода из расчета 30 мл на 1 кг вашего веса в сутки. Цифра может меняться в большую сторону, если человек ведет активный образ жизни или проживает в регионе с жарким климатом. И наоборот: цифра может стать ниже, если образ жизни – малоподвижный, а регион проживания – достаточно суровый по климату (тут, правда, есть ремарка: в холодную погоду полезны горячие напитки без сахара).
6. Включите в свой рацион продукты, богатые Омега-3, Омега-6 и витамином С
В совокупности эти элементы не только оздоравливают весь организм в целом, но и помогают наладить обменные процессы.
Согласно одному интересному исследованию, которое проводилось в течение 12 недель на 3 группах людей разного возраста, прием Омега-3 ускорил метаболизм:
на 3,8% у молодежи;
на 5,4% у взрослых;
на 14% у женщин пожилого возраста.
Кроме того, кислоты Омега дают чувство сытости, а в совокупности с физическими упражнениями ускоряют прирост мышечной массы и способствуют более быстрому расщеплению лишних жировых отложений.
В каких продуктах содержится много Омега-3:
Полезны также и другие ненасыщенные жирные кислоты. В частности, Омега-6.
А витамин С, в свою очередь, на 30% ускоряет избавление от лишнего жира. Лучшие источники “аскорбинки”:
Из этого списка особенно рекомендую шиповник. Он – не только рекордсмен по содержанию витамина С, но и сохранил его гораздо больше в себе, чем привезенные издалека киви.
7. Перевернутые асаны
Очень полезны для ускорения обмена веществ и для оздоровления в целом. Висцеральный жир будет уходить гораздо быстрее, если хотя бы через день стоять по минуте в позе “Березка”.
“Березка” – 1 поза, которая заменяет комплекс аэробной тренировки
Именно эта поза усиливает движение крови по позвоночной артерии в область затылка. А это, в свою очередь, стимулирует работу всех центров висцеральной регуляции в структурах головного мозга. В итоге функционирование всех систем совершенствуется.
Кроме того, в позе “Березка” мы зажимаем подбородком щитовидную железу. И это благотворно влияет на ее работу, нормализует гормональный фон, помогает избавиться от самых устойчивых жировых отложений на внутренних органах.
8. Укрепление мышц кора
Лучшее упражнение для них – это обычная планка. Выполненная в правильной технике.
Укрепленные мышцы кора помогают поддерживать органы в нужном положении, а также снимают нагрузку с позвоночника и способствуют формированию осанки.
Всё это прямым образом влияет на объемы висцерального жира. Ведь если нет крепких мышц для поддержания позвоночника и органов, то что остается делать телу? Оно в любом случае будет стремиться защитить все внутренние системы. И выполнит это с помощью другого доступного способа – отложив “нутряное сало” в бОльших количествах.
9. Локальное усиление обменных процессов в области живота
Имеются в виду упражнения и массаж, направленные на улучшение кровоснабжения и метаболизма в области живота.
А вы знали о том, что организм быстрее расходует жиры в тех зонах, где усилено кровообращение? Там все процессы проходят в ускоренном темпе.
Из упражнений самое простое – любимая моя “Кошечка”.
Это упражнение я обычно завершаю “мостиком” и потом даю спине отдых в “складке” (сидя на полу, ноги вытянуты вперед, постараться лечь телом на ноги полностью, прижавшись лицом к голеням).
“Кошечка” помогает сделать позвоночник более гибким, улучшает работу органов ЖКТ и ускоряет расщепление жира в области живота.
Также очень полезен массаж живота. Но! Вот это делать самостоятельно я бы не рекомендовала. Либо стоит поучиться моделирующему массажу живота под очным руководством специалиста.
Самый безопасный способ – это просто аккуратно поглаживать рукой по животу по часовой стрелке. Но, конечно, массаж от специалиста даст результаты гораздо быстрее.
10. И, наконец, что же это за волшебный десятый способ?
Надеюсь, все понимают: одной лишь только “Кошечкой” или “планочкой” нельзя избавиться от внутреннего жира. Ведь чтобы ускорить метаболизм, нужно двигаться гораздо больше. И лучшее средство – это ходьба!
На месте, на улице, “скрытая ходьба” от Елены Пятибрат, на тренажере, на полу – где угодно! С палками (скандинавская) или просто в хорошем умеренном темпе.
Ходьба – гораздо более безопасный для здоровья вариант физической активности, если сравнивать с бегом и занятиями в спортзале.
Ходьба – бесплатная, доступная абсолютно всем. Всё, что для нее требуется – личное желание. Заметьте, я даже не пишу, что для ходьбы требуется время. Потому что на то, что человек по-настоящему хочет, он всегда найдет пусть даже несколько минут. Но зато ежедневно. А в идеале – хотя бы полчаса и на улице.
А если вы еще добавите к этому ежедневные приседания, то эффект усилите практически в 2 раза. Сможете присесть столько же раз, сколько вам лет?
Из других интересных техник по избавлению от висцерального жира можно отметить:
Содовые ванны. Я, возможно, напишу о них отдельную статью. Потому что методика приема таких ванн – особенная.
Обертывания с пищевой пленкой. Лучше совмещать их с физическими упражнениями и не носить на теле пленку более 30 минут.
Добавление в рацион продуктов, ускоряющих метаболизм. Это, в первую очередь, имбирь, куркума и другие специи. Однако тут есть одно большое “но”: согласно Аюрведе прием “разжигающих кровь” продуктов противопоказан людям, у кого преобладает желчный тип (Питта). Такие люди обычно очень темпераментны, порывисты в движениях, склонны к акне, имеют горячие руки и горящие глаза. Если же вы, напротив, обладаете прохладной кожей и не склонны бросаться куда-то сломя голову, то скорее всего, приправы и специи пойдут на пользу.
С каждым годом люди все больше отдают себя саморазвитию. Под данным понятием скрывается не только получение новых знаний или навыков. Это также колоссальная работа над постоянным улучшением внешнего вида и физических показателей, что позволяет мужчинам и женщинам сохранять здоровье на протяжении многих лет.
Тем, кто хочет поработать над мышечной массой, в первую очередь следует грамотно сформировать тренировочную программу. Есть огромное количество планов, отличающихся уровнем сложности, а также наполнением в виде индивидуально собранного комплекса упражнений. Мы предлагаем вам узнать о том, какая программа тренировок на массу действительно эффективна и безопасна.
Принципы эффективного тренинга на массу
Ни одна программа тренировок не даст результата в достижении цели «для набора мышечной массы», если не следовать нескольким принципам:
Обязательно разминаемся перед занятием. Первые 10-15 минут на каждом занятии уделяем прогреву мышц, связок, суставов и сухожилий. Спортсмен должен хорошо размяться, подготовить основные части тела к серьезным физическим нагрузкам. В этом случае отлично подходит неспешный бег на беговой дорожке, а также комплекс простых упражнений, прорабатывающих каждый подвижный участок тела. После выполняется растяжка, направленная на «проблемные» зоны, которые важно тщательно и очень аккуратно подготавливать (локти, плечи и т.д.).
Каждый основной сет начинаем с одного или двух разминочных подхода. Для этого используем легкие веса, которые должны составлять в среднем 40-50% от основного рабочего. Разминочный подход позволяет спортсмену почувствовать эффект от выполнения выбранного упражнения.
Выделяем на тренировку не более 60 минут. Не нужно заниматься в тренажерном зале по полдня. От этого мышечная масса быстрее не нарастет. В любой тренировке важна не продолжительность выполнения комплекса упражнений, а интенсивность и качество проработки элементов.
Окончание занятия – заминка на растяжку мышц и суставов. После тяжелой физической нагрузки важно максимально расслабить напряженные участки тела. Для этого можно выполнить несколько гимнастических элементов, потянуть мускулатуру, а также неплохо «работает» плавание в бассейне.
Ни в коем случае не отвлекаемся на посторонние дела. Нередко в тренажерном зале, да и дома можно наблюдать, как спортсмены вместо тренировок общаются с другими людьми, переписываются в телефоне или фотографируют себя в зеркале, чтобы выставить в социальных сетях. С таким подходом достичь результата сложно – прогресс сводится к нулю. Если вы пришли в спортзал, необходимо четко понимать, для чего это нужно. Никакого отвлеченного внимания.
Упорство и сила воли – работать в рабочем подходе нужно вплоть до самого последнего повторения. Даже если больно, необходимо полностью выполнить запланированное. Именно через мышечный дискомфорт происходит эффективное наращивание мускулатуры.
Придерживаемся сбалансированного правильного питания. При наборе мышечной массы очень важно не только грамотно тренироваться, но и есть, предварительно составив комплексный рацион, включающий все основные витамины, минералы и микроэлементы.
Полноценное восстановление после тренировки. Отдыхать спортсменам тоже нужно. Основная цель тренировки – травмирование мускулатуры, благодаря которому и происходит наращивание волокон. Во время тяжелых нагрузок на поверхности тканей возникают микротрещины. Организм залечивает их за счет постепенного разрастания мышц – на это уходит несколько дней, после чего можно дальше идти заниматься, получая очередную порцию «безопасных травм.
Интересный факт. Эти правила касаются непосредственно тренировочного процесса. Однако обращаем внимание и на график проведения занятий. На проработку мускулатуры выделяем три дня в неделю. Отлично подходит понедельник, среда и пятница или вторник, четверг и суббота. Выбирая дни недели, важно выдерживать между ними обязательный перерыв – минимум один день.
Особенности тренировок
Тренировки, необходимые для прироста массы, обладают некоторыми характерными признаками:
Тип нагрузки. Высокоинтенсивные силовые тренировки считаются наиболее эффективным способом наращивания мускулатуры. Упражнения в заранее составленной программе обеспечивают мощную стимуляцию для роста волокон.
Тип схемы. Специфика плана занятий во многом зависит от того, как хорошо физически развит человек. Если спортсмен только недавно начал работу над собственным телом, то на первое время достаточно 2-3 занятий еженедельно. При этом на каждой тренировке необходимо прокачивать абсолютно все группы мышц. В итоге происходит мощный гормональный выброс. Чем больше волокон участвует в процессе, тем активнее наращивается мускулатура. Опытным бодибилдерам рекомендуют тренироваться 3-6 раз в неделю. Сплит составляется по принципу деления мускулатуры на функциональные группы.
Упражнения. Чтобы стимулировать рост мускулатуры, достаточно базовых элементов, которые прорабатывают все зоны тела – задействуют большинство мышц. Самые лучшие упражнения в данной категории: становая тяга и приседы. Также в программу стоит обязательно включать и другие элементы, которые подбираются для каждого спортсмена индивидуально.
Спортивный инвентарь. Это спорный момент для многих опытных бодибилдеров. Если нужно нарастить мускулатуру, наиболее важна работа со свободными весами. Многочисленные тестирования показали, что штанги или гантели намного лучше прорабатывают волокна, вовлекая большую их часть. Но новичкам в первые несколько занятий желательно поработать на тренажерах, что в несколько раз снижает вероятность получения травм, которые возникают в результате несоблюдения техник выполнения элементов.
Подходы, повторы и рабочие веса. Для набора мышечной массы для женщин и мужчин советуют брать нагрузку минимальную или умеренно интенсивную в сочетании со средним тренировочным объемом (50-75%). Однако самый простой способ повлиять на рост – тренировка с нагруженностью не менее 70%.
Темп. Не только быстрые, но и медленные движения делают мускулатуру намного объемнее. Но лучше всего выполнять элементы программы со средней скоростью.
Увеличение нагрузки. Нельзя постоянно тренироваться в одном режиме. В противном случае мышцы перестают расти, а затем и вовсе происходит деградация. Необходимо постоянно повышать нагрузку, чтобы стимулировать волокна адаптироваться и перестраиваться. В результате объемы начинать расти. Повысить нагрузку можно по-разному — поднимаем интенсивность выполнения элементов, или увеличиваем веса при сохранении количества повторений. Также корректировать можно путем изменения скорости проведения тренировки, сокращения периодов восстановления и т.д.
Далее познакомимся с лучшими тренировочными схемами, позволяющими быстро и эффективно набрать мышечную массу.
Программа «5х5»
Распространена среди спортсменом, планирующих в значительных объемах нарастить мускулатуру и повысить показатели силы. Программа предусматривает выполнение трех упражнений, действие которых направлено на проработку основных мышечных групп. Предусмотрено 5 подходов из 5 повторений. При желании в конце каждого занятия можно добавить несколько упражнений-изоляторов. Среди преимуществ:
Высокая частота проведения тренировок. В процессе активируется сразу несколько мышц. Происходит мощный гормональный выброс, что способствует активному росту мускулатуры.
Сильное ощущение голода, что говорит об интенсивности тренировочной программы.
Актуальна схема «5х5» для опытных спортсменов. Новичкам придется искать другой вариант тренинга, так как в этом случае возможно достижение эффекта перетренированности. Если вы все-таки хотите попробовать данную программу, профессионалы рекомендуют в течение 3-6 месяцев поработать с силовыми упражнениями, чтобы максимально подготовить организм к серьезным высокоинтенсивным нагрузкам.
Один из существенных недостатков системы «5х5» – невозможность сочетания с другими активными видами спорта.
Немецкий объемный тренинг
Еще одна схема повышенной интенсивности для наращивания мускулатуры, напоминающая систему «5х5». Также предусматривает множество подходов, но с большим числом повторов (более 10 на каждый из них). Когда выполняются элементы, делается акцент на двух основных мышечных группах в рамках одного занятия.
Если есть опыт в силовом тренинге, набрать по такой программе мышечную массу будет очень легко, но только при условии соблюдения принципов правильного питания. Если не следить за рационом, есть вероятность быстро выбиться из сил. Для получения хороших результатов опытные спортсмены рекомендуют придерживаться специальной высококалорийной диеты.
Интересный факт. Есть разные варианты данной программы. Выбор зависит от первоначальных целей, стоящих перед спортсменом.
Тренировки на растяжку фасций
Это быстро набирающая популярность система, не предусматривающая списка движений и указаний, каким образом они должны выполняться. В данном случае доступны лишь советы о том, как действовать в последнем упражнении на проработку определенного участка.
Главная цель программы – растяжка фасций, являющихся соединяющей оболочкой, накрывающей мышцы и другие важные внутренние части организма. Они защищают и поддерживают системы, а также амортизируют при интенсивном тренинге, как в спортивном зале, так и в домашних условиях.
Когда фасции качественно растянуты, в несколько раз увеличивается прирост мускулатуры. Дополнительно усиливается приток полезных, питательных веществ. По схеме предусмотрено семь подходов из 15 повторений в крайнем упражнении на каждую группу мышц. Восстановительный период между упражнениями не должен превышать 30 секунд.
Среди плюсов тренинга:
Улучшение здоровья непосредственно фасций.
Увеличение параметров гибкости.
Возможность проработки конкретного участка тела.
Активная стимуляция обмена веществ.
Из недостатков отмечают невозможность частого проведения таких тренировок. При высокой нагрузке на каждом занятии необходимо длительное время для восстановления. Конечно, со временем тело адаптируется, но первые месяцы тяжело даже опытным спортсменам.
Сплит-тренировка «верх-низ»
Программа основывается на делении тела на верх и низ. В данном случае предусмотрено проведение двух занятий подряд с одним восстановительным днем. Такой подход помогает тщательно прокачивать каждую мышечную группу еженедельно по два раза. Преимущества:
Актуально для начинающих спортсменов, мечтающих набрать массу – предусматривает достаточное количество времени на восстановление, а также менее загруженный график.
Опытные спортсмены могут дополнительно усилить программу – сплит-тренировка универсальна.
Возможность включения в программу больше изолирующих упражнений, направленных на проработку определенных мышц.
Минусов у данного варианта тренинга практически нет. Он действительно универсальный. Легкость трансформации дает возможность каждому, независимо от уровня физической подготовки, заниматься по данной схеме, достигая отличных результатов.
Единственно возможный недостаток – тренировки 4 раза в неделю. При достаточно плотном рабочем графике включить их в повседневную жизнь сложно. Но эта проблема легко решается, если тренироваться по принципу «верх, низ, верх» с постоянным чередованием.
Есть разные способы набора мышечной массы. Если вы всерьез задумались о коррекции своего тела, наша статья окажется для вас полезной. А также здесь вы найдете массу интересной информации по правильному питанию, которое поможет ускорить процесс.
Facebook
Twitter
Одноклассники
Вконтакте
ПРОГРАММА НАБОРА МЫШЕЧНОЙ МАССЫ — ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ПЛАН НА ГОД, ПЕРИОДИЗАЦИЯ И СПОСОБ НАБОРА ЧИСТОЙ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ, ПРОГРАММА ТРЕНИРОВОК И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Набор мышечной массы – это сложный адаптационный анаболический процесс, который может происходить, как за счет гипертрофии мышечных волокон, так и за счет их гиперплазии, но для того, чтобы этот процесс не упирался в «генетический потолок», кроме мышечных качеств атлету необходимо так же развивать и немышечные системы. Программа набора мышечной массы является тренировочным планом на год, состоящим из микро и макро периодов, каждый из которых преследует свои задачи, одновременно с этим позволяя восстанавливаться тем системам организма, которые были перегружены в предыдущий период, что в итоге позволяет атлету беспрепятственно длительный период набирать чистую мышечную массу.
Программа набора мышечной массы предполагает два ключевых момента: во-первых, физическую и моральную готовность атлета к использованию этой программы и, во-вторых, макропериодизацию тренировочного процесса и питания. Важно учесть, и индивидуальные особенности атлета, такие как саматотип, от чего будет зависеть рацион питания, мышечную композицию, от чего будет зависеть превалирующий тип нагрузки, а так же скорость обмена веществ, которая отчасти зависит от саматотипа, но коррелирует с ним не на прямую, поэтому выделим её, как отдельный фактор, определяющий длительность каждого макропериода. Из всего сказанного выше, следует вывод, что, используя эту программу тренировок, атлету не удастся «брать больше и кидать дальше», а придется вести тренировочный дневник, анализировать результаты и корректировать программу под себя.
Условия и правила использования программы
Физические – эти условия мы поставили на первое место, поскольку они определяют не только возможность использования программы набора мышечной массы с точки зрения целесообразности, но ещё и возможность её использования с точки зрения безопасности. Если атлет будет не готов физически, то он, скорее всего, получит травму, перетренированность и будет вынужден временно вообще прекратить тренироваться. В тоже время, физические условия очень простые: тренировочный стаж не менее года, силовые показатели на 8 повторений в жиме лежа — 100% собственного веса, в приседаниях со штангой – 150% собственного веса и в становой тяге – 150% собственного веса.
Моральные – это, в первую очередь, готовность атлета строго следовать всем предписаниям программы, а так же наличие такой возможности. Если атлет вынужден работать по 12 часов в сутки, спать меньше 8 часов, в общем, если тренировки на данный момент не являются приоритетной задачей, то лучше использовать более простые тренировочные системы. Суть все в том же! Если атлет не будет успевать восстанавливаться, то следствием будут травмы и перетренированность, если не будет успевать посещать качалку, то следствием будет отсутствие результата. С другой стороны, плохая тренировка лучше, чем её отсутствие! Просто взвесьте здраво свои возможности и решите, насколько Вы готовы ставить на первое место спорт, потому что эта программа от Вас этого потребует.
Макропериодизация – это ключевой момент программы, позволяющий набирать чистую мышечную массу. На одном из своих семинаров Джордж Фарах сказал: «Если ты не можешь показать пресс в межсезонье, значит, ты не бодибилдер»! Многие отнеслись к этому скептически, но результаты Кая Грина с тех пор, как он работает с Джорджом Фарахом, резко улучшились, в первую очередь, улучшилось качество мышечной массы. Идея заключается в анаболической резистентности, которая напрямую зависит от количества подкожного жира. Чем больше жира в организме, тем меньше анаболический эффект от тренинга! Процесс этот выглядит так: больше жира -> выше инсулиновая резистентность -> стресс эндоплазматического ретикулума -> мышечная и лептиновая резистентность -> отсутствие мышечного роста и увеличение жировой прослойки.
Во время набора массы атлет, в любом случае, вынужден потреблять калории в избытке, поскольку иначе у организма не будет ресурсов для синтеза новых сократительных белков. Что же делать? Чередовать периоды набора мышечной массы и «сушки»! Но, поскольку существует два принципиально разных метода набора мышечной массы, а именно гипертрофия и гиперплазия, то первые 6 месяцев атлет будет работать на гипертрофию мышечных волокон, а последующие 6 месяцев на гиперплазию. Поэтому первые три месяца атлет работает в силовом режиме, затем 3 месяца классического массонаборного тренинга, направленного на гипертрофию, после чего полтора месяца атлет «сушится», используя безуглеводную диету, потом два месяца пампинга, полтора – «сушки» и ещё 1 месяц пампинга.
Индивидуализация программы набора мышечной массы
Саматотип – это один из основных критериев построения системы питания во время набора мышечной массы и проработки силовых показателей. Этот параметр, конечно, важен и при выборе диеты для «сушки», но в данной программе «сушиться» необходимо на безуглеводной диете, поскольку за 6 недель безуглеводки организм успевает перестроиться на использование белков и жиров в качестве энергии, поэтому, когда атлет вновь начинает есть углеводы, то происходит суперкомпенсация, вызывающая анаболический эффект.
Всего существует три саматотипа: эктоморфы, мезоморфы и эндоморфы, о чем подробнее Вы можете прочитать здесь. Рацион питания в любом случае будет примерно одинаковый, но атлету необходимо корректировать дневную калорийность таким образом, чтобы атлет успевал восстановиться между тренировками, одновременно с этим, снижая прирост жировой прослойки до минимума. Так же от саматотипа зависит и питание атлета после тренировки, поскольку, например, эктоморфы быстрее расходуют энергетические запасы, чем эндоморфы, в связи с чем, послетренировочное состояние различается в корне. Подробно о том, как следует питаться во время набора мышечной массы, Вы можете почитать здесь, а о том, как усилить эффект массонаборной диеты, здесь.
Мышечная композиция – это генетически заданный параметр, который определяет количество мышечных клеток, а так же соотношение быстрых и медленных мышечных волокон в организме. Важно заметить, что в одних мышцах у одного и того же атлета могут преобладать быстрые мышечные волокна, а в других мышцах медленные. С практической точки зрения бодибилдеров этот вопрос интересует в том смысле, что медленные мышечные волокна необходимо тренировать объемным тренингом, а быстрые интенсивным. Следовательно, поскольку программа набора мышечной массы предлагает атлетам диапазон повторений от 6 до 12, то каждый атлет должен подбирать такое количество повторений и скорость выполнения каждого повторения, которые лучше всего стимулируют гипертрофию мышц.
К сожалению, понять, какой тип тренинга подходит лучше всего именно Вам, можно лишь экспериментально, пытаясь тренировать мышцы во взрывной технике, медленной прокачкой и, наблюдая за своими результатами, выбрать то, что лучше всего подходит именно Вам. Первым сигналом могут служить результаты силового периода, поскольку за силовые показатели отвечают, в основном, быстрые мышечные волокна. Но следует заметить, что на силовые показатели так же влияет и костная конституция, то есть длина рук, ног и корпуса, поэтому сделать однозначные выводы, ориентируясь на силовые показатели, невозможно! Необходимое время под нагрузкой для тренировки быстрых мышечных волокон – 15-25 секунд, медленных – до 50 секунд.
Тренировочный план набора мышечной массы
Программа на силу
Понедельник – I тренировка Приседания со штангой (50%) – 5 подходов по 5 повторений Силовой жим (75-100%) – 5 подходов по 5 повторений Суперсет (2 упражнения): Французский жим лежа – 5 подходов по 10 повторений Разведение гантелей – 5 подходов по 10 повторений
Среда – II тренировка Обратная гиперэкстензия – 3 подхода по 10 повторений Становая тяга (75-100%) – 5 подходов по 5 повторений Подтягивания широким хватом – 5 подходов по максимуму Суперсет (2 упражнения): Сгибания ног – 3 подхода по 12 повторений Подъемы на носки – 3 подхода по 20 повторений
Суббота – III тренировка Приседания со штангой (75-100%) – 5 подходов по 5 повторений Румынская тяга – 3 подхода по 12 повторений Силовой жим (50%) – 5 подходов по 5 повторений Жим Арнольда – 3 подхода по 10 повторений Молотковые сгибания – 3 подхода по 12 повторений
Примечания* отдых между подходами в упражнениях с 75-100% нагрузки – 3-5 минут, в остальных упражнениях отдых 60-90 секунд. Нагрузка чередуется только в основных упражнениях, одну неделю атлет выполняет упражнения со 100% нагрузки, во вторую с 75%. Длительность силовой программы – 3 месяца.
Программа на массу
Понедельник – грудь и передняя дельта Приседания со штангой на плечах (50%) – 4 подхода по 12 повторений Жим лежа (75-100%) – 4 подхода по 6-12 повторений Жим гантелей под углом (75-100%) – 4 подхода по 8-12 повторений Суперсет (2 упражнения): Жим Арнольда – 4 подхода по 8-12 повторений Подъемы гантели перед собой – 4 подхода по 8-12 повторений Скручивания ног в висе – 3 подхода по максимуму
Среда – широчайшие мышцы спины и дельты Тяга штанги в наклоне (75-100%) – 4 подхода по 6-12 повторений Подтягивания широким хватом – 4 подхода по максимуму Тяга нижнего блока – 4 подхода по 8-12 повторений Шраги – 3подхода по 20 повторений Суперсет (2 упражнения): Тяга штанги к подбородку – 4 подхода по 8-12 повторений Махи в кроссовере – 4 подхода по 8-12 повторений Гиперэкстензия – 4 подхода по 15 повторений
Пятница – ноги и грудь Приседания со штангой (75-100%) – 4 подхода по 6-12 повторений Румынская тяга (75-100%) – 4 подхода по 8-12 повторений Трисет (3 упражнения): Сгибания ног – 3 подхода по 12 повторений Разгибания ног – 3 подхода по 12 повторений Подъемы на носки – 3 подхода по 20 повторений Жим лежа (50%) – 4 подхода по 12 повторений Разведение гантелей – 4 подхода по 12 повторений Обратная гиперэкстензия – 3 подхода по 15 повторений
Примечания* Отдых между подходами – 60 секунд, нагрузка чередуется в упражнениях, где указаны проценты 75-100, соответственно, в одну неделю атлет тренируется с 75% от рабочего веса, а во вторую со 100%. Длительность программы – 3 месяца.
Программа на сушку
Понедельник – грудь и руки Жим штанги лежа – 4 подхода по 12 повторений Жим штанги под углом – 4 подхода по 12 повторений Отжимания на брусьях – 4 подхода по 12 повторений Суперсет (2 упражнения): Подъемы на бицепс – 5 подходов по 12 повторений Французский жим стоя – 5 подходов по 12 повторений Подъемы ног в висе – 5 подходов по максимуму Скручивания в блоке – 5 подходов по 30 повторений
Среда – широчайшие мышцы спины и дельты Тяга штанги в наклоне – 4 подхода по 12 повторений Тяга верхнего блока – 4 подхода по 12 повторений Тяга нижнего блока – 4 подхода по 12 повторений Тяга верхнего блока обратным хватом – 4 подхода по 12 повторений Суперсет (2 упражнения): Тяга штанги к подбородку – 5 подходов по 12 повторений Махи гантелями в стороны – 5 подходов по 12 повторений
Пятница – ноги Приседания со штангой – 3 подхода по 20 повторений Жим ногами – 4 подхода по 15 повторений Румынская тяга – 5 подходов по 12 повторений Суперсет (2 упражнения): Сгибания ног – 3 подхода по 15 повторений Разгибания ног – 3 подхода по 15 повторений Суперсет (2 упражнения): Жим носками – 3 подхода по 20 повторений Подъемы на носки – 3 подхода по 20 повторений
Примечания* отдых между подходами 30 секунд, исключение составляют приседания, между которыми необходимо отдыхать минуту. Нагрузка не чередуется, прогрессировать её тоже не нужно, важно удержать веса максимально приближенными к изначальным значениям. Длительность программы – полтора месяца.
Программа на пампинг
Понедельник – грудь и передняя дельта Отжимания на брусьях – 4 подхода по 15 повторений Суперсет (2 упражнения): Жим гантелей под углом – 4 подхода по 12 повторений Разведение гантелей – 4 подхода по 15 повторений Суперсет (2 упражнения): Жим Арнольда – 4 подхода по 15 повторений Подъемы гантели перед собой – 4 подхода по 15 повторений
Вторник – ноги Суперсет (2 упражнения): Сгибания ног – 4 подхода по 15 повторений Разгибания ног – 4 подхода по 15 повторений Приседания со штангой – 3 подхода по 15 повторений Суперсет (2 упражнения): Румынская тяга – 4 подхода по 15 повторений Обратная гиперэкстензия – 4 подхода по 15 повторений Подъемы на носки стоя – 3 подхода по 20 повторений
Четверг – руки Суперсет (2 упражнения): Калифорнийский жим – 4 подхода по 12 повторений Паучьи сгибания – 4 подхода по 12 повторений Суперсет (2 упражнения): Жим обратным хватом – 4 подхода по 12 повторений Попеременные сгибания рук с гантелями – 4 подхода по 12 повторений Суперсет (2 упражнения): Французский жим стоя – 4 подхода по 12 повторений Сгибания рук в кроссовере – 4 подхода по 12 повторений
Пятница – спина и дельты Тяга штанги в наклоне – 4 подхода по 12 повторений Тяга верхнего блока – 4 подхода по 12 повторений Тяга нижнего блока – 4 подхода по 12 повторений Шраги – 3 подхода по 20 повторений Суперсет (2 упражнения): Разведение рук с гантелями – 4 подхода по 15 повторений Разводка гантелей – 4 подхода по 15 повторений
Примечания* Отдых между подходами 60 секунд, нагрузку атлет не чередует, каждую тренировку необходимо её увеличивать. Длительность программы 2 месяца, после чего атлет на полтора месяца снова садится на безуглеводную диету и начинает тренироваться по программе на сушку. По истечении полутора месяцев атлет увеличивает калорийность и ещё 1 месяц занимается по программе пампинга. Таким образом за год первые 3 месяца – силовая программа, вторые 3 месяца – массонаборная программа, затем 1.5 месяца – «сушка», 2 месяца – пампинг, 1.5 месяца – «сушка» и ещё 1 месяц – пампинг.
Программы тренировок для тренажерного зала
ТРЕНИРОВКИ НА МАССУ ДЛЯ МУЖЧИН │ ПРОГРАММА
Тренировки на массу для мужчин ‒ это схема тренировок для людей, старше 30 лет. Поэтому если Вы подросток, то обратите внимание на программу тренировок для подростков, а если Вам от 16 до 29 ‒ на планирование тренировок в зале. Собственно, тренировки на массу для мужчин построены по тому же принципу, что и тренировки для парней от 16 до 29 лет. Поэтому все ссылки на исследования можете смотреть там. Здесь будет чисто практическая информация в виде программы и ссылок на руководства по нормализации режима дня. Потому что, без нормализации режима дня, Вы программу просто не «вывезите». Да и даже, если «вывезите», то эффективность её будет ниже, чем могла бы быть, а напрягаться придётся больше.
Тренировки на массу для мужчин следует применять после прохождения программы для зала для начинающих. Причём обратите внимание на статью про психологию похудения. Поскольку все психологические аспекты в данном случае идентичны. Но если коротко: определитесь с тем, чего Вы хотите. Не стоит начинать долгую дорогу по гипертрофии скелетной мускулатуры, если Вы просто хотите, чтобы «спина не так болела». Тогда берите тренировки для здоровья и правильное питание для мужчин. И всё у Вас будет в порядке! А если хотите набирать мышечную массу, то готовьтесь себя в чём-то «урезать» и «пахать» в зале. Пить водку на унитазе и потом идти на тренировку ‒ невозможно. Надо определяться, чего Вы хотите!
Тренировки на массу для мужчин: правила
Главное правило тренировок на массу для мужчин ‒ это режим. Потому что метаболические процессы с возрастом замедляются [1]. Ввиду чего просто необходимо хорошо восстанавливаться! А для этого, в первую очередь, нужна диета на массу и режим сна‒бодрствования. Во-вторых, поскольку функциональность митохондрий с возрастом ухудшается [2], без кардио на массе не обойтись! Если «молодняк» на это ещё может как-то «забить» и продолжать «расти», то дядечки и тётечки ‒ нет. Кардио необходимо! В-третьих, мышечная композиция тоже с возрастом меняется [3], поэтому адаптироваться к нагрузкам мышцы будут дольше [4], [5]. Ввиду чего прогрессировать нагрузку нужно умереннее, а тренироваться не так долго и интенсивно.
Отдельно стоит заметить, что тренировки на массу для мужчин предназначены для широкого круга лиц. Поэтому, если Вы всю жизнь занимались спортом, да ещё и в придачу используете спортивную фармакологию, то не нужно писать, что «схема фуфло». Она просто не для Вас. Если Вы спортсмен, то можете продолжать заниматься по схемам для молодых. А если ставите себе фарму, то Вы вообще с «другой планеты». Не всё в мире для Вас! Но если Вы решили начать заниматься спортом после 30 или же продолжить заниматься после длительного перерыва, то милости просим. Вам эта схема подойдёт! Но проходить её следует только после прохождения программы для зала для начинающих.
Программа тренировок на массу для мужчин
Подготовительный цикл
Тренировка №1 Гиперэкстензия ‒ 4 по 20 Сгибания ног лёжа ‒ 3 по 15 Румынская тяга ‒ 6 по 6 Приседания со штангой на плечах ‒ 4 по 8 Фронтальные приседания ‒ 3 по 6 Разгибания ног ‒ 3 по 15 Жим ногами в тренажёре ‒ 3 по 8
Тренировка №2 Становая тяга ‒ 6 по 4 Тяга штанги в наклоне ‒ 4 по 6 Жим штанги лёжа ‒ 6 по 6 Жим в хаммере ‒ 4 по 8 Разгибания рук на блоке ‒ 4 по 8 Сгибания рук на блоке ‒ 4 по 8
Примечания* упражнения следует выполнять по принципу «пирамиды», то есть вес на штанге с каждым подходом растёт; отдых между подходами 60‒90 секунд, соответственно, начинать упражнения необходимо с небольших весов; тренироваться следует 4 раза в неделю, выполняя каждую тренировку 2 раза в неделю; «отказ» допускается только в последнем подходе и только в «тройке»: становой тяге, приседаниях со штангой на плечах и жиме штанги лёжа. Длительность схемы 1 месяц.
Объёмный цикл
Жим ногами в тренажёре ‒ 4 по 15 Разгибания ног сидя ‒ 3 по 15 Сгибания ног лёжа ‒ 4 по 15 Гиперэкстензия ‒ 4 по 20 Жим в хаммере ‒ 5 по 15 Жим Арнольда ‒ 3 по 12 Тяга нижнего блока ‒ 3 по 12 Тяга верхнего блока ‒ 3 по 12
Примечания* упражнения выполняются с одним и тем же весом во всех подходах; отдых между подходами 30‒60 секунд; «отказ» не допускается ни в каких упражнениях; тренироваться следует через день. Длительность схемы 1 месяц.
Силовой цикл
Тренировка №1 Приседания со штангой ‒ 4 подхода по 6 повторений, 1 на 4 и 1 на 2 Жим штанги лёжа ‒ 4 подхода по 6 повторений, 1 на 4 и 1 на 2 Разгибания рук на блоке ‒ 4 подхода по 8 повторений Махи гантелями сидя ‒ 4 подхода по 8 повторений
Тренировка №2 Становая тяга ‒ 4 подхода по 6 повторений, 1 на 4 и 1 на 2 Гиперэкстензия ‒ 4 по 20 Фронтальные приседания ‒ 4 по 8 Наклоны со штангой ‒ 4 по 8
Тренировка №3 Швунги ‒ 4 подхода по 6 повторений, 1 на 4 и 1 на 2 Жим штанги лёжа ‒ 6 подходов по 6 повторений Разгибания рук на блоке ‒ 4 подхода по 8 повторений Махи гантелями сидя ‒ 4 подхода по 8 повторений Жим ногами в тренажёре ‒ 4 подхода по 8 повторений
Примечания* упражнения, заканчивающиеся на 2-х повторениях, следует выполнять по принципу «пирамиды», то есть вес на штанге с каждым подходом растёт; отдых между подходами в упражнениях, заканчивающихся на 2-х повторениях ‒ 90‒120 секунд, соответственно, начинать упражнения необходимо с небольших весов; остальные упражнения следует выполнять с одним весом, а отдых между подходами ‒ 60‒90 секунд; тренироваться следует 3 раза в неделю, выполняя каждую тренировку по 1 разу в неделю; «отказ» допускается только в последнем подходе и только в упражнениях, заканчивающихся на 2-х повторениях. Длительность схемы 2 месяца. По её окончанию можно пройти цикл на массу, а затем брать схему Плинтовича.
Программы тренировок
[1] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2692620/
[2] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184498/
[3] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2880224/
[4] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3874224/
[5] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5621901/
БЫСТРО НАБРАТЬ МАССУ — ПРОГРАММА ТРЕНИРОВОК и РЕКОМЕНДАЦИИ по БЫСТРОМУ НАБОРУ МАССЫ с ПОМОЩЬЮ ПЕРИОДИЗАЦИИ ТРЕНИРОВОК
Быстро набрать массу можно и без фармакологии, но для этого Вам понадобится грамотный план набора мышечной массы, соответствующий ему рацион питания, кое-какой уровень подготовки и реальное желание достичь поставленной цели, поскольку программа заставит Вас выстроить весь график жизни вокруг тренинга и восстановления. Быстро набрать массу совсем новичок не сможет, атлет уже должен быть более ли менее подготовлен, то есть, атлет должен изучить технику выполнения упражнений, уже обладать неплохой нейромышечной связью, в общем, тренировочный стаж атлета должен быть около полугода. Если же Вы только пришли в тренажерный зал, и ищите себе программу, с помощью которой следующим летом Вы поразите всех на пляже, тогда Вам необходимо изучить правила бодибилдинга для начинающих и воспользоваться соответствующей тренировочной программой.
Быстро набрать массу хорошо тренированному атлету тоже не удастся, ну, то есть, если Вы весите за 100-110кг, тогда этот план набора мышечной массы, конечно, на Вас сработает, но не так заметно, как на атлете с весом 70-80кг. Это не значит, что программа для тренированного атлета будет не эффективной, даже наоборот, просто быстро набирать массу можно только до определенного этапа. Скажем, если атлет с массой в 70-80кг за 4-5 месяцев на этой программе сможет набрать 10-12кг, то уже тренированный атлет наберет только 4-6кг, но зато его масса будет более качественной. Надо понимать, что, вообще, за год набирать больше 5-7кг именно мышечных клеток без фармакологии невозможно. Те 10-12кг, которые наберет атлет с весом в 70-80кг, будут на 50-60% состоять из воды, креатина и других «мышечных факторов», а вот 4-6кг тренированного атлета будут большей частью формироваться гипертрофией миофибриллярного аппарата.
Значительными плюсами этого плана набора мышечной массы являются: способность программы выровнять дисбаланс в развитии отдельных мышечных групп, значительное увеличение силовых показателей атлета, развитие функциональных качеств организма и улучшение наполненности мышц. Поскольку быстро набирать мышечную массу можно исключительно за счет гипертрофии больших мышечных групп, программа и предполагает более интенсивный тренинг ног и груди, а спину атлет тренирует хоть и менее интенсивно, но зато более объемно, остальные же мышцы тренируются либо косвенно, либо исключительно «подсобными» упражнениями. Впрочем, тренировочный план состоит аж из 4 фаз, поэтому в каждой фазе действуют свои правила и приоритеты, но, в общем, программа направлена на развитие гипертрофии именно больших мышечных групп.
Именно поэтому эту схему и рекомендуется использовать на начальном этапе тренинга, поскольку первым делом культурист должен нарастить общий объем мышечной массы, что обеспечит и быстрый набор массы маленьких мышечных групп. Суть в том, что организм, в любом случае, распределяет ресурсы, более ли менее, равномерно, чтобы сохранить гомеостаз, вследствие чего, качая ноги, Вы нарастите и массу рук. Это не значит, что руки будут расти с той же скоростью, что и ноги, но, поскольку ноги значительно больше рук, на начальном этапе приоритет нужно отдавать им, поскольку, если приоритет Вы отдадите тренировке рук, то совокупное количество вырабатываемых факторов роста будет меньше, а распределяться они будут все равно между всеми мышцами. Другими словами, в абсолютном значении тренинг маленьких мышечных групп, на начальном этапе, меньше стимулирует рост, как больших мышц, так и самих маленьких мышечных групп. В дальнейшем же, если Вы захотите акцентировать внимание именно на руках, Вы сможете воспользоваться программой Плинтовича.
Первый этап быстрого набора массы
Эта фаза называется «три шестерки», поскольку предполагает выполнение за тренировку 6 упражнений в 6 подходах на 6 повторений. В каждом упражнении атлет должен достигать отказа, но только в последнем повторении, то есть, атлет тренируется по принципу пирамиды, наращивая веса постепенно. Длится эта фаза 4 недели, за которые атлет должен выполнить 12 тренировок, тренируясь через день. Отдых между подходами 60-90 секунд, не смотря на то, что атлет использует принцип пирамиды, обязательно нужно провести разминку. Поскольку выдержать такой объем тренинга с весом более 80кг без использования фармакологии практически невозможно, атлетам с таким весом нужно разбить тренировку на 2 части (тренировка А и тренировка Б), чередуя их каждый тренировочный день. Соответственно, если Вы выполняете 3 упражнения за тренировку, то за цикл Вам нужно выполнить 16 тренировок, поэтому он будет длиться 4.5 недели.
А) Жим штанги с груди стоя – 6 подходов по 6 повторений А) Жим штанги лежа — 6 подходов по 6 повторений А) Классическая становая тяга — 6 подходов по 6 повторений Б) Тяга штанги в наклоне — 6 подходов по 6 повторений Б) Бицепс стоя со штангой — 6 подходов по 6 повторений Б) Классические приседания со штангой — 6 подходов по 6 повторений
ВАЖНО* по окончанию первой фазы атлет должен обязательно полностью отдохнуть от тренировок 7-14 дней! Рекомендуется принимать креатин, делая перерыв в приемах между фазами; объем питания не ограничен, нужно есть, как можно больше.
Второй этап плана набора мышечной массы
Вторая фаза носит название «переменного курса», поскольку атлет от круговых тренировок переходит к сплиту, а так же меняется режим повторений и подходов. Тренироваться атлет должен 3 раза в неделю через день, соответственно, между неделями отдых 2 дня. Время отдыха между подходами 60-90 секунд. Длительность второй фазы так же 4 недели, за которые атлет должен выполнить 12 тренировок. Подходов атлет за тренировку делает меньше, поэтому КПШ снижается, но зато количество повторений в подходах от 10 до 2. Это значит, что атлет уже работает не только на развитие силовых показателей, но уже так же тренирует и нервную систему.
Само собой, что в каждом упражнении отказное повторение только последнее, причем, в тех упражнениях, где указан диапазон повторений, имеется в виду, что в первом подходе атлет должен сделать максимальное количество повторений, а в последнем минимальное. Во всех остальных подходах атлет постепенно снижается количество повторений и увеличивает вес, самостоятельно решая, сколько повторений ему сделать, но в первом подходе он обязан сделать максимальное количество повторений, а в последнем обязан достичь отказа за минимальное количество повторений. Это необходимо потому, что именно в таком режиме Вы быстрее всего наберете массу!
Тренировка №1 Приседания со штангой на плечах – 6 подходов по 10-2 повторений Отжимания на брусьях – 4 подхода по 8 повторений Силовой жим – 6 подходов по 8-2 повторений Наклоны со штангой – 3 подхода по 8 повторений Тяга штанги в наклоне – 4 подхода по 8 повторений Подъемы на бицепс стоя – 4 подхода по 10-6 повторений
Тренировка №2 Жим штанги лежа – 6 подходов по 10-4 повторений Подъемы штанги на грудь – 3 подхода по 6-3 повторений Мертвая тяга – 6 подходов по 8-3 повторений Жим штанги сидя из-за головы – 3 подхода по 8 повторений Жим ногами – 4 подхода по 8 повторений
Тренировка №3 Гиперэкстензия – 3 подхода по 10 повторений Становая тяга – 5 подходов по 8-3 повторений Жим под углом – 5 подходов по 8 повторений Тяга верхнего блока к груди – 4 подхода по 8 повторений Классические приседания со штангой – 5 подходов по 10-4 повторений
ВАЖНО* по окончанию второй фазы атлет должен обязательно полностью отдохнуть от тренировок 7-14 дней! Рекомендуется принимать креатиновые добавки, делая перерыв в приемах между фазами; объем питания не ограничен, нужно есть, как можно больше.
Третий этап набора массы по-быстрому
Третья фаза носит название «ударного сплита», поскольку этот этап позволяет нагрузить практически все мышечные и немышечные системы организма. Вы сможете и капиллярную сетку восстановить, и над силовыми показателями поработать, и нервную систему загрузить и миофибриллярный аппарат прокачать. Другими словами, все предыдущие фазы были лишь подводкой к третьей, которая и обеспечит быстрый набор массы. Правила здесь действуют такие же, как и в предыдущей фазе, за исключением графика тренировок и количеством подходов. Атлеты весом до 80кг могут тренироваться 4 раза в неделю 2 через 1, то есть, 2 тренировки подряд, день отдыха и 2 тренировки подряд. Атлеты с массой побольше могут тренироваться просто через день, с отдыхом каждую 4 тренировку в 2 дня. Всего за цикл нужно выполнить 20 тренировок. Диапазон подходов позволяет выбирать количество подходов в зависимости от самочувствия.
Тренировка №1 Силовой жим штанги лежа – 8-10 подходов по 15-1 повторений Приседания со штангой – 8-10 подходов по 15-2 повторений Отжимания на брусьях – 5 подходов по 5 повторений
Тренировка №2 Подъемы штанги на грудь – 2 подхода по 5 повторений Становая тяга с плинтов* – 6-8 подходов по 6-8 повторений Жим штанги с груди стоя – 4 подхода по 4 повторения Подтягивания широким хватом – 5-6 подходов по 8-6 повторений Разведение гантелей – 3 подхода по 6 повторений Разгибание рук на блоке – 3 подхода по 8 повторений
Тренировка №3 Приседания со штангой – 8-10 подходов по 15-1 повторений Силовой жим лежа – 6-8 подходов по 8-2 повторений Швунги из-за головы – 5 подходов по 8-3 повторений
Тренировка №4 Мертвая тяга – 4 подхода по 10-4 повторений Жим ногами – 5 подходов по 8 повторений Тяга штанги в наклоне – 3 подхода по 6 повторений Жим под углом – 4 подхода по 6 повторений Подъемы на бицепс стоя – 5 подходов по 8 повторений
ВАЖНО* по окончанию третей фазы атлет должен обязательно полностью отдохнуть от тренировок 7-14 дней! Рекомендуется принимать креатиновые добавки, делая перерыв в приемах между фазами; объем питания не ограничен, нужно есть, как можно больше.
Становая тяга с плинтов* это классическая становая тяга, в которой штангу ставят на возвышенность, примерно на 7-10см выше, чем обычно, то есть атлет работает просто в более короткой амплитуде.
Четвертый этап плана быстрого набора массы
Заключительный этап программы для быстрого набора массы называется «три десятки», поскольку атлету предстоит выполнить в течение трех недель 9 круговых тренировок, состоящих из 3 упражнений, выполняемых в 10 подходах на 10 повторений. После этой фазы программа заканчивается, но, подчеркиваем, Вам нужно по её окончании отдохнуть 14-21 день, после чего месяца 2 заниматься по какой-нибудь восстанавливающей программе типа трехдневного сплита или пампинговой программы. Затем Вам стоит отдохнуть ещё 1-2 недели и можно переходить на систему Плинтовича.
Приседания со штангой на плечах – 10 подходов по 10 повторений Жим штанги лежа – 10 подходов по 10 повторений Тяга штанги в наклоне – 10 подходов по 10 повторений
ВАЖНО* по окончанию четвертой фазы атлет должен обязательно полностью отдохнуть от тренировок 14-21 день! Рекомендуется принимать креатин, делая перерыв в приемах между фазами; объем питания не ограничен, нужно есть, как можно больше.
Часто проблема лишнего веса обусловлена замедленным обменом веществ. Приведенные ниже методы не требуют особых усилий, но их применение реально ускорит обмен веществ, что в свою очередь способствует решению проблемы избыточного веса.
(дробность питания — основная составляющая большинства диет)
Еда ускоряет обмен веществ. Фактически на переработку потребляемых вами питательных веществ уходит десять процентов калорий, которые вы сжигаете за день. И обязательно надо завтракать, утренняя еда ускоряет обмен веществ вашего организма.
Спорт, физическая активность
Восстанавливать мышечную ткань и ускорять темп обмена веществ можно регулярными упражнениями с отягощением. Бегайте, поднимайте тяжести — это ускорит обмен веществ. Любая физическая активность, например ходьба или езда на велосипеде, подстегивают сжигание жира — причем еще почти в течение часа после ее прекращения. Для того чтобы расходовать калории, вам даже не нужны специальные упражнения. Подойдут любые движения, от подъема по лестнице до выноса мусора.
Вечерние занятия изменяют естественную склонность организма к снижению темпа жизни в конце дня. Ускорение обмена веществ длится несколько часов, и вы будете сжигать жир даже во время сна. Заканчивайте упражнения по крайней мере за 3 часа до сна, для того чтобы крепко спать.
Наращивание мышечной массы
Мышечные клетки потребляют больше калорий, чем жировые. Полкилограмма мышечной ткани расходует 35-45 калорий в день, а полкило жира — только около двух. Это означает, что чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете каждую минуту в течение дня, независимо от того, занимаетесь ли вы ходьбой с гантелями или просто смотрите телевизор.
Массаж
Антицеллюлитный массаж — это силовой массаж при котором разгоняется кровь, прокачивается лимфа, в конечном счете значительно ускоряется обмен веществ; Благодаря глубокому массажу с помощью геля ускоряется обмен веществ в коже, и она становится эластичной. Доказано, что медовый массаж способствует быстрому восстановлению мышц, улучшает кровообращение и ускоряет обмен веществ в организме.
Вакуумный массаж улучшает микроциркуляцию крови в тканях, ускоряет обмен веществ, способствует локальному выведению избыточной жидкости и токсинов.
Сауна, баня, инфракрасная баня
Инфракрасное
Как запустить метаболизм и ускорить обмен веществ
Избыточный вес и наличие заболеваний часто являются причинами плохого метаболизма. К счастью, этот вопрос довольно-таки просто решить. Достаточно поменять пищевые привычки и образ жизни, как обмен веществ придет в норму.
Причины нарушения обмена веществ
низкокалорийное питание,
режим питания,
малоподвижный образ жизни,
авитаминоз,
нарушение водного баланса.
Повышаем обмен веществ при помощи питания
Скорость метаболизма, а следовательно, процесс сжигания жира можно увеличить за счет правильного питания. Что оно собой подразумевает?
Пейте больше воды
Самая простая вода является, пожалуй, самым эффективным средством по улучшению обмена веществ. Она помогает усваивать питательные вещества и сжигать лишние калории.
Рекомендуется начинать свой день с 1 стакана теплой воды, чтобы запустить все процессы в теле, а также подготовить его к приему пищи. Жидкость ускоряет метаболизм, помогает войти в рабочий ритм и активизировать мышление.
В день необходимо выпивать 1,5-2 л воды, так как ее недостаток приводит к обезвоживанию и замедлению обмена веществ, и основной работой печени становится восстановление запасов жидкости в организме, а не сжигание жиров.
Пейте воду небольшими глотками в течение всего дня.
Попробуйте дробное питание
Другими словами, вам следует есть часто (5-6 раз в день), но небольшими порциями (250 г). Ежедневно организм человека тратит около 10% калорий потребляемых вами питательных элементов.
Соблюдайте разнообразие в еде
Такие витамины как С, В3 и РР, а также йод, кальций, хром и омега-3 жирные кислоты повышают скорость метаболизма в клетках, стимулируют работу пищеварительной системы и способствуют переработке жиров и углеводов. Вдобавок, продукты питания, богатые кальцием, способны задерживать часть жиров и препятствуют их всасыванию кишечником.
Соблюдайте раздельное питание
Усвояемость пищи зависит от сочетания продуктов и блюд, а также от их внешности. Неопределенного вида смеси, особенно желтые, серые, коричневые, — мало возбуждают аппетит, как правило, они понижают его. Каждый хочет знать, что он ест. По возможности, сохраняя овощи и фрукты целыми, мы их подаем в лучшем виде, и повышаем этим самым их усвоение. Говорим: «по возможности», так как нет правил без исключений.
Тщательно пережевывайте пищу
Процесс пережевывания пищи играет большую роль в ее усвоении. Американец Г. Флетчер первый обратил внимание на этот вопрос. Прожевывая пищу до потери всякого вкуса, он улучшил свое пищеварение и повысил ее усвояемость. В результате этого ему необходимо съедать гораздо меньше, чтобы быть сытым.
Жевание обрабатывает пищу механически и химически. Механически — измельчая ее, и химически — пропитывая ее слюной. Слюна содержит фермент «птиалин», начинающий переваривание углеводов. Крахмал превращается в мальтозу, образуется немного и декстрозы. Интересно отметить, что при употреблении сырой пищи, непроизвольно налаживается усиленное пережевывание, что очень помогает доводить жевание до нужного предела.
Замачивайте орехи, сухофрукты, семена и зерновые
Большинство диетологов считает, что намачиванием сухих фруктов и орехов облегчается усвоение и увеличивается процент использования продукта. Более подробно об этом говорится в статье «Зачем необходимо замачивать орехи и семечки».
Повышаем метаболизм при помощи образа жизни
Образ жизни человека и его привычки играют значительную роль в процессе обмена веществ. Для нормализации его работы необходимо соблюдать следующие рекомендации.
Занимайтесь физкультурой
Регулярное выполнение физических упражнений, а также бег, ходьба, плавание, езда на велосипеде и т.п. способствуют восстановлению мышц и ускорению процесса метаболизма. Такой эффект сохраняется в течение 1 часа после тренировки.
Кроме того, от активного образа жизни у вас будут тренироваться мышцы и расти мышечная масса. А, как уверяют некоторые источники, 1 кг мышц сжигает примерно 100 ккал в день.
Больше гуляйте
Ежедневные прогулки на свежем воздухе помогают поддерживать обмен веществ на хорошем уровне. Вдобавок, и кислород и солнечный свет активизируют защитные функции организма человека, что в свою очередь положительно отражается на здоровье в целом.
Высыпайтесь
Здоровый сон является залогом хорошего обмена веществ, а короткий отдых, бессонница способствуют замедлению метаболизма. Приучите себя ложиться не позднее 22-23 ч. Ваш желудок не должен быть пустым и переполненным.
Помимо этого, во время фазы глубокого сна происходит выработка гормона роста, который отвечает за обновление клеток головного мозга, повышения метаболизма и сжигания лишних килограммов.
Ходите в баню
Известно, что баня ускоряет процесс метаболизма в несколько раз. От повышенной температуры учащается сердцебиение и происходит раскрытие пор. Через них выходят скопившиеся в организме шлаки и токсины. Благодаря этому улучшаются все обменные процессы в органах.
Как видим, что все проблемы со здоровьем решаются практически одинакового: необходимо сбалансированное правильное питание и активный образ жизни. Следуйте перечисленным рекомендациям, и ваш обмен веществ придет в норму.
Избыточный вес и наличие заболеваний часто являются причинами плохого метаболизма. К счастью, этот вопрос довольно-таки просто решить. Достаточно поменять пищевые привычки и образ жизни, как обмен веществ придет в норму.
Причины нарушения обмена веществ
низкокалорийное питание,
режим питания,
малоподвижный образ жизни,
авитаминоз,
нарушение водного баланса.
Повышаем обмен веществ при помощи питания
Скорость метаболизма, а следовательно, процесс сжигания жира можно увеличить за счет правильного питания. Что оно собой подразумевает?
Пейте больше воды
Самая простая вода является, пожалуй, самым эффективным средством по улучшению обмена веществ. Она помогает усваивать питательные вещества и сжигать лишние калории.
Рекомендуется начинать свой день с 1 стакана теплой воды, чтобы запустить все процессы в теле, а также подготовить его к приему пищи. Жидкость ускоряет метаболизм, помогает войти в рабочий ритм и активизировать мышление.
В день необходимо выпивать 1,5-2 л воды, так как ее недостаток приводит к обезвоживанию и замедлению обмена веществ, и основной работой печени становится восстановление запасов жидкости в организме, а не сжигание жиров.
Пейте воду небольшими глотками в течение всего дня.
Попробуйте дробное питание
Другими словами, вам следует есть часто (5-6 раз в день), но небольшими порциями (250 г). Ежедневно организм человека тратит около 10% калорий потребляемых вами питательных элементов.
Соблюдайте разнообразие в еде
Такие витамины как С, В3 и РР, а также йод, кальций, хром и омега-3 жирные кислоты повышают скорость метаболизма в клетках, стимулируют работу пищеварительной системы и способствуют переработке жиров и углеводов. Вдобавок, продукты питания, богатые кальцием, способны задерживать часть жиров и препятствуют их всасыванию кишечником.
Соблюдайте раздельное питание
Усвояемость пищи зависит от сочетания продуктов и блюд, а также от их внешности. Неопределенного вида смеси, особенно желтые, серые, коричневые, — мало возбуждают аппетит, как правило, они понижают его. Каждый хочет знать, что он ест. По возможности, сохраняя овощи и фрукты целыми, мы их подаем в лучшем виде, и повышаем этим самым их усвоение. Говорим: «по возможности», так как нет правил без исключений.
Тщательно пережевывайте пищу
Процесс пережевывания пищи играет большую роль в ее усвоении. Американец Г. Флетчер первый обратил внимание на этот вопрос. Прожевывая пищу до потери всякого вкуса, он улучшил свое пищеварение и повысил ее усвояемость. В результате этого ему необходимо съедать гораздо меньше, чтобы быть сытым.
Жевание обрабатывает пищу механически и химически. Механически — измельчая ее, и химически — пропитывая ее слюной. Слюна содержит фермент «птиалин», начинающий переваривание углеводов. Крахмал превращается в мальтозу, образуется немного и декстрозы. Интересно отметить, что при употреблении сырой пищи, непроизвольно налаживается усиленное пережевывание, что очень помогает доводить жевание до нужного предела.
Замачивайте орехи, сухофрукты, семена и зерновые
Большинство диетологов считает, что намачиванием сухих фруктов и орехов облегчается усвоение и увеличивается процент использования продукта. Более подробно об этом говорится в статье «Зачем необходимо замачивать орехи и семечки».
Повышаем метаболизм при помощи образа жизни
Образ жизни человека и его привычки играют значительную роль в процессе обмена веществ. Для нормализации его работы необходимо соблюдать следующие рекомендации.
Занимайтесь физкультурой
Регулярное выполнение физических упражнений, а также бег, ходьба, плавание, езда на велосипеде и т.п. способствуют восстановлению мышц и ускорению процесса метаболизма. Такой эффект сохраняется в течение 1 часа после тренировки.
Кроме того, от активного образа жизни у вас будут тренироваться мышцы и расти мышечная масса. А, как уверяют некоторые источники, 1 кг мышц сжигает примерно 100 ккал в день.
Больше гуляйте
Ежедневные прогулки на свежем воздухе помогают поддерживать обмен веществ на хорошем уровне. Вдобавок, и кислород и солнечный свет активизируют защитные функции организма человека, что в свою очередь положительно отражается на здоровье в целом.
Высыпайтесь
Здоровый сон является залогом хорошего обмена веществ, а короткий отдых, бессонница способствуют замедлению метаболизма. Приучите себя ложиться не позднее 22-23 ч. Ваш желудок не должен быть пустым и переполненным.
Помимо этого, во время фазы глубокого сна происходит выработка гормона роста, который отвечает за обновление клеток головного мозга, повышения метаболизма и сжигания лишних килограммов.
Ходите в баню
Известно, что баня ускоряет процесс метаболизма в несколько раз. От повышенной температуры учащается сердцебиение и происходит раскрытие пор. Через них выходят скопившиеся в организме шлаки и токсины. Благодаря этому улучшаются все обменные процессы в органах.
Как видим, что все проблемы со здоровьем решаются практически одинакового: необходимо сбалансированное правильное питание и активный образ жизни. Следуйте перечисленным рекомендациям, и ваш обмен веществ придет в норму. 😉
Избыточный вес и наличие заболеваний часто являются причинами плохого метаболизма. К счастью, этот вопрос довольно-таки просто решить. Достаточно поменять пищевые привычки и образ жизни, как обмен веществ придет в норму.
Причины нарушения обмена веществ
низкокалорийное питание,
режим питания,
малоподвижный образ жизни,
авитаминоз,
нарушение водного баланса.
Повышаем обмен веществ при помощи питания
Скорость метаболизма, а следовательно, процесс сжигания жира можно увеличить за счет правильного питания. Что оно собой подразумевает?
Пейте больше воды
Самая простая вода является, пожалуй, самым эффективным средством по улучшению обмена веществ. Она помогает усваивать питательные вещества и сжигать лишние калории.
Рекомендуется начинать свой день с 1 стакана теплой воды, чтобы запустить все процессы в теле, а также подготовить его к приему пищи. Жидкость ускоряет метаболизм, помогает войти в рабочий ритм и активизировать мышление.
В день необходимо выпивать 1,5-2 л воды, так как ее недостаток приводит к обезвоживанию и замедлению обмена веществ, и основной работой печени становится восстановление запасов жидкости в организме, а не сжигание жиров.
Пейте воду небольшими глотками в течение всего дня.
Попробуйте дробное питание
Другими словами, вам следует есть часто (5-6 раз в день), но небольшими порциями (250 г). Ежедневно организм человека тратит около 10% калорий потребляемых вами питательных элементов.
Соблюдайте разнообразие в еде
Такие витамины как С, В3 и РР, а также йод, кальций, хром и омега-3 жирные кислоты повышают скорость метаболизма в клетках, стимулируют работу пищеварительной системы и способствуют переработке жиров и углеводов. Вдобавок, продукты питания, богатые кальцием, способны задерживать часть жиров и препятствуют их всасыванию кишечником.
Соблюдайте раздельное питание
Усвояемость пищи зависит от сочетания продуктов и блюд, а также от их внешности. Неопределенного вида смеси, особенно желтые, серые, коричневые, — мало возбуждают аппетит, как правило, они понижают его. Каждый хочет знать, что он ест. По возможности, сохраняя овощи и фрукты целыми, мы их подаем в лучшем виде, и повышаем этим самым их усвоение. Говорим: «по возможности», так как нет правил без исключений.
Тщательно пережевывайте пищу
Процесс пережевывания пищи играет большую роль в ее усвоении. Американец Г. Флетчер первый обратил внимание на этот вопрос. Прожевывая пищу до потери всякого вкуса, он улучшил свое пищеварение и повысил ее усвояемость. В результате этого ему необходимо съедать гораздо меньше, чтобы быть сытым.
Жевание обрабатывает пищу механически и химически. Механически — измельчая ее, и химически — пропитывая ее слюной. Слюна содержит фермент «птиалин», начинающий переваривание углеводов. Крахмал превращается в мальтозу, образуется немного и декстрозы. Интересно отметить, что при употреблении сырой пищи, непроизвольно налаживается усиленное пережевывание, что очень помогает доводить жевание до нужного предела.
Замачивайте орехи, сухофрукты, семена и зерновые
Большинство диетологов считает, что намачиванием сухих фруктов и орехов облегчается усвоение и увеличивается процент использования продукта. Более подробно об этом говорится в статье «Зачем необходимо замачивать орехи и семечки».
Повышаем метаболизм при помощи образа жизни
Образ жизни человека и его привычки играют значительную роль в процессе обмена веществ. Для нормализации его работы необходимо соблюдать следующие рекомендации.
Занимайтесь физкультурой
Регулярное выполнение физических упражнений, а также бег, ходьба, плавание, езда на велосипеде и т.п. способствуют восстановлению мышц и ускорению процесса метаболизма. Такой эффект сохраняется в течение 1 часа после тренировки.
Кроме того, от активного образа жизни у вас будут тренироваться мышцы и расти мышечная масса. А, как уверяют некоторые источники, 1 кг мышц сжигает примерно 100 ккал в день.
Больше гуляйте
Ежедневные прогулки на свежем воздухе помогают поддерживать обмен веществ на хорошем уровне. Вдобавок, и кислород и солнечный свет активизируют защитные функции организма человека, что в свою очередь положительно отражается на здоровье в целом.
Высыпайтесь
Здоровый сон является залогом хорошего обмена веществ, а короткий отдых, бессонница способствуют замедлению метаболизма. Приучите себя ложиться не позднее 22-23 ч. Ваш желудок не должен быть пустым и переполненным.
Помимо этого, во время фазы глубокого сна происходит выработка гормона роста, который отвечает за обновление клеток головного мозга, повышения метаболизма и сжигания лишних килограммов.
Ходите в баню
Известно, что баня ускоряет процесс метаболизма в несколько раз. От повышенной температуры учащается сердцебиение и происходит раскрытие пор. Через них выходят скопившиеся в организме шлаки и токсины. Благодаря этому улучшаются все обменные процессы в органах.
Как видим, что все проблемы со здоровьем решаются практически одинакового: необходимо сбалансированное правильное питание и активный образ жизни. Следуйте перечисленным рекомендациям, и ваш обмен веществ придет в норму.
Видео 
Польза гречки и правда, что зеленая гречка — это суперфуд? 
Как красиво нарезать ананас на праздничный стол
Диетические запеканки это отличный выбор для людей, которые хотят сделать свое питание вкусным и разнообразным.
Преимущества и недостатки диет
Диета по типу фигуры
Суши с лососемГотовить роллы дома – просто! Немного практики и вы сможете не только угощать своих близких блюдами японской кухни, которые пробовали в ресторане, но и экспериментировать с цветами и вкусами. Для того, чтобы освоить искусство приготовления роллов, нужно знать несколько несложных правил.
Выложить рис ровным слоем поверх нори
Уложить тонкие полоски лосося и огурца на лист нори
Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него
Завершить скатывание
Привет всем любителям японской кухни!!!
и 
равны друг другу. Если соединить эти отношения равенством, то мы получим пропорцию:![\[\frac{3}{6} = \frac{8}{4}.\]](/800/600/https/umath.ru/wp-content/ql-cache/quicklatex.com-5a0a36c09173656b2d91ddd8cd6c040b_l3.png)
![\[3 : 6 = 8 : 4.\]](/800/600/https/umath.ru/wp-content/ql-cache/quicklatex.com-ce1268e17da3f1d4ebc25f1291170842_l3.png)
крайними членами являются числа 
и 
, а средними членами — числа 
и 
.![\[\frac{a}{b} = \frac{c}{d}\]](/800/600/https/umath.ru/wp-content/ql-cache/quicklatex.com-947c383783d4f9c72ec308b9b3863822_l3.png)
![\[a\cdot d = b\cdot c.\]](/800/600/https/umath.ru/wp-content/ql-cache/quicklatex.com-c680b242fd843bc131848b706d631c74_l3.png)
