Рубрика: Разное

Рецепт капуста тушеная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста тушеная без масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность капуста тушеная без масла составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Капуста тушеная (на сковороде). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная (на сковороде)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Капуста тушеная (на сковороде) составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Фрукты

Это может помешать похудения, так как организм не потратит полученные калории и отправит их в жировые «депо». Для вечернего перекуса нужно выбирать несладкие и низкокалорийные фрукты. В качестве перекуса отлично подойдет яблоко (особенно зеленое, в нем меньше всего сахара). Не счищайте кожуру с яблока – в ней содержится большое количество клетчатки и витаминов. Если у вас яблоки лишь разжигают аппетит, то лучше выберите другой фрукт для перекуса. Также можно есть яблоко с корицей – она притупляет голод.

Внимание! Не все фрукты можно кушать на ночь при похудении. Они и полезны для здоровья, содержат клетчатку и витамины, однако в некоторых слишком много сахара.

Очень хороший вариант для ужина – цитрусовые. Отлично подойдет апельсин или грейпфрут. Они оба обладают низкой калорийностью и способностью активизировать метаболизм. Входящие в состав цитрусовых ферменты активизирует сжигание жира, а витамин С хорошо влияет на иммунную систему. Кроме яблок и апельсинов мы можете съесть грушу, киви, ананас, арбуз (но не увлекайтесь) или несладкие ягоды. Бананы же лучше есть утром – они очень калорийны и содержат много простых углеводов. То же самое нужно соблюдать с виноградом и другими сладкими фруктами и ягодами.

Овощи

Почти все овощи безвредны для фигуры и их можно кушать на ужин. Небезопасны только крахмалистые овощи:

• Картофель;
• Помидоры;
• Кукуруза;
• Свекла.

Особенно полезным перекусом будут зеленые овощи и продукты с отрицательной калорийностью (на усвоение и переработку организм тратит больше энергии, чем получает из них). Вы можете позволить себе огурец, помидор, редис, морковку, капусту или зелень. Также можно выжать из овощей соки – морковный, томатный или капустный.

Практический совет: Можно есть овощи свежими или готовить из них низкокалорийные блюда: салаты, легкие супы, рагу или пюре. Для вкуса вы можете добавить специй (тмин, корица, карри, куркума), они улучшат метаболизм и ускорят процесс сжигания жира.

Что нельзя есть на ночь при похудении?

На диетический ужин можно приготовить довольно много различных блюд. В основном разрешается употреблять белковые продукты и фрукты с овощами. Однако есть и определенный список продуктов, от употребления которых в вечернее время придется отказаться. Они либо слишком долго перевариваются, не давая желудку отдохнуть ночью, либо слишком калорийны для вечернего приема пищи. Утром человек чувствует себя уставшим и вялым, а также не хочет завтракать. Такой образ жизни приводит к набору лишнего жира.

Вот список продуктов, которые лучше не употреблять вечером:

• Фастфуд. К этой категории относятся не только гамбургеры и картошка фри, но и чипсы, крекеры, поп-корн. В этих продуктах очень много простых углеводов, лишних жиров, которые насыщают на короткое время. Впрочем, при похудении эти продукты лучше насовсем исключить из своего рациона;
• Жирные сорта мяса. Мясо очень долго переваривается в желудке, что может помешать нормальному сну и нарушить процессы пищеварения. Кроме того, жирное мясо очень калорийно, а на ночь кушать высококалорийные продукты при похудении не рекомендуется;
• Мучное, макароны и выпечка. Такие продукты содержат слишком много простых углеводов, которых в вечернее время нужно избегать. Такие продукты быстро перевариваются, однако так же быстро откладываются в жировые запасы.
• Сладости и шоколад. В них содержится огромное количество сахара и жиров. Таких продуктов во время диеты нужно избегать, а уж вечером их кушать тем более нельзя.
• Сухофрукты. Этот продукт полезен, но только в небольших количествах и в первой половине дня. В сухофруктах содержится много витаминов, но при этом они очень калорийны. Лучше всего употреблять их либо на завтрак, либо в качестве перекуса.
• Авокадо. Этот фрукт очень полезен при похудении, но из-за большого количества жиров и высокой калорийности его нежелательно употреблять вечером. Лучше кушать его на завтрак или обед;
• Йогурты с сахаром. Несладкие натуральные йогурты и все кисломолочные продукты в целом очень полезны при похудении, однако йогурты с добавками и консервантами очень вредны. Если вы не можете пить кисломолочные продукты без подсластителей – добавьте в них немного меда или ягод.

Обратите внимание: Также на ночь при похудении лучше не пить газировку или алкоголь. Последний довольно калориен и может вызвать проблемы со сном. Лучше не пить мочегонные и бодрящие напитки, такие как чай или кофе. Не рекомендуется пить компот или кисель – в этих напитках слишком много сахара.

Теперь вы знаете, какие продукты можно есть на ночь, чтобы не набрать вес. Из низкокалорийных продуктов можно приготовить полноценные, вкусные, но в то же время и диетические блюда. Если готовить не хочется, можно перекусить фруктом или порцией творога. Не забывайте про специи – они подавляют аппетит и разгоняют обмен веществ, что способствует похудению. Вместо магазинных сладких йогуртов возьмите натуральный и добавьте в него фрукт или ягоды, вместо сладких бананов перекусите яблочком. Выбирайте наиболее низкокалорийные продукты, которые не приведут к набору веса и помогут сбросить лишнее.

Отзывы

Что можно есть на ночь, делать это без вреда при диете, после тренировки, какие продукты можно кушать ребенку, худеющим

Диетологи давно вывели список продуктов, которые можно съесть на ночь и не увеличить при этом вес тела. И первым в списке стоит творог: если съесть 100-200 г этого продукта с жирностью менее 8%, то аминокислоты и казеин, входящие в состав, дадут чувство насыщения, понизят количество инсулина. Обязательное условие: есть не позднее, чем за 2 часа до сна.

Разрешенные и безопасные для фигуры продукты, которые можно есть на ночь:

• Яблоки. В 100 г всего 47 ккал, поэтому можно съесть даже сладкие и в любом количестве.
• Цитрусовые. Грейпфрут станет оптимальным выбором, потому что он отличается низким количеством калорий и способностью не повышать кислотность желудочного сока.
• Манго. Щадяще действует на слизистую желудка, не вызывает раздражения, не усиливает аппетит.
• Инжир. На диете можно есть только свежий фрукт, так как в сушеном много калорий.
• Ананас. На ночь разрешен, но не более 2-х кружочков.
• Ягоды: вишня и малина, черешня и клубника, ежевика и другие. Отличаются низкой калорийностью и приятным вкусом, но разрешены только свежие или замороженные.
• Овощи: морковь и цветная капуста, тыква, шпинат, листья салата. Есть только в свежем виде, тыкву можно употребить в виде сока или ограничиться семечками из нее.

Фрукты нельзя есть целиком, их нужно нарезать тонкими дольками и буквально смаковать каждую, медленно пережевывая.

Тем, кто ложиться спать после 22.00 и позже, можно съесть небольшое количество более сытной пищи:

• белое куриное или индюшиное отварное мясо (без кожицы и жира, хлеба и специй),
• отварной тунец, минтай или треска,
• гречневая или рисовая каши, сваренные на воде без масла,
• ½ цельного молока или любой кисломолочный напиток.

Перечисленные продукты можно съесть в количестве 200 г или 200 мл, допускается и употребление любых орехов, но не более чем 40 г.

Перед самым сном успокоить желудок можно зеленым чаем без сахара, теплой водой с лимоном или томатным соком.

Если предстоит полноценный поздний ужин, то можно сочетать такие продукты:

• Лимон с рыбой и мясом. Можно съесть отварной белковый продукт с кружочком фрукта, но разрешается использовать этот цитрусовый и при приготовлении конечного блюда.
• Брынза, адыгейский и любые твердые сыры с овощами. Сытным ужином может стать 150 г сыра и несколько соцветий отварной брокколи или цветной капусты, либо протушенный на малом количестве растительного масла стебель сельдерея.
• Творог, если он слишком сухой, можно обогатить кефиром. Такое блюдо не увеличит количество жировых отложений, даст чувство насыщения после порции в 150 г.
• Крупы с овощами. Отварная гречка, съеденная с листьями салата или натертой морковью, огурцами, помидорами, капустой белокочанной отлично подходит для позднего ужина.

Категорически запрещено использовать следующие сочетания:

• Продукты с высоким содержанием крахмала и кислая пища, например, картофель с помидорами, выпечка на основе крахмала с цитрусовыми фруктами и ананасами.
• Цельное молоко. Его лучше исключить из меню. Даже если речь идет о кашах, твороге, картофеле, мясе и рыбе (блюда под белым соусом). Если уж этот продукт и используется в качестве вечернего приема пищи, то он должен быть единичным. Максимум, что допускается – введение в него небольшого количества меда.
• Каши, картофель и мясо с рыбой. Пищеварительная система с таким сочетанием справляется очень медленно, возможно вздутие живота, появление кишечных колик, а вес прибавится.

Некоторые врачи и ученые считают, что даже фрукты не стоит сочетать с другими продуктами, их вообще лучше употреблять за 20-30 минут до приема основной еды.

Основное правило, которое нужно запомнить всем худеющим: есть можно только через 2 часа после тренировки. Вечером при составлении меню нужно учитывать следующие нюансы:

• обязательно в блюде должен присутствовать белок: отварное мясо птицы, белковый яичный омлет, творог, фасоль отварная, нежирная рыба,
• любые овощи (картофель исключается),
• фрукты и ягоды, но несладких сортов.

Белок нужен для того, чтобы мышцы набирали силу. Жиры находятся под запретом. Максимум, что позволяется после вечерней тренировки – 1 столовая ложка оливкового масла в составе овощного салата. Хлеб, выпечка и десерты со сладостями запрещены.

Для утренних тренировок нужно другое меню. Первый-второй приемы пищи считаются самыми главными, они заряжают энергией организм на целый день, обеспечивают должный уровень работоспособности. Через 2 часа после нагрузок можно:

• отварное или запеченное в духовке нежирное мясо,
• суп овощной на рыбном или мясном бульоне,
• твердый или мягкий сыры, творог со сметаной,
• рыба в любом виде, но не жареная.

Можно включить в меню и каши (рисовая, гречневая), и тушеные овощи, сладкие, но не жирные десерты. Диетологи категорически не рекомендуют употреблять слишком жирную пищу, сдобную выпечку, колбасные изделия. Кофе находится под строгим запретом. Из известных сжигателей жиров рекомендуется нежирная говядина (телятина), бобовые культуры, морепродукты.

Категорически запрещено после физических нагрузок включать в меню:

• сладкие газированные и алкогольные напитки,
• фастфуд, снеки (сухарики, чипсы),
• белый хлеб, любую выпечку,
• конфеты, шоколад и десерты, мороженое,
• макаронные изделия и перловую крупу,
• сахар, фрукты сладких сортов,
• животные жиры.

Какие продукты можно есть на ночь ребенку:

• Любые кисломолочные продукты: творог с кефиром, молоком или сметаной, натуральные или ягодные йогурты, легкие хлопья с молоком. Мед вместо сахара стоит добавить для улучшения вкуса конечного блюда. Неплохой вариант ужина – творожная запеканка, приготовленная без муки и манной крупы, риса.
• Супы овощные и рыбные без зажарки, круп и макаронных изделий, сливок и сметаны. Оптимальным вариантом станут супы-пюре из тыквы, цветной капусты, кабачков.

Овощными пюре можно кормить на ночь детей и в возрасте 1-3 года, и 8-милетних, но для последних стоит приготовить кабачковые оладьи или рагу без картофеля.

• Для детей в возрасте 5-ти лет и старше подойдет кусок отварной рыбы или мяса. Из этих продуктов можно сделать бутерброды с подсушенным хлебом или сочетать их с отварными, сырыми овощами: помидорами, цветной капустой, морковью, огурцами.

Если ребенок требует пищи слишком поздно, уже практически находясь в постели, то стоит ограничиться стаканом теплого молока с ложкой меда, травяным чаем с мятой.

Что категорически нельзя есть на ночь:

• любые алкогольные напитки,
• выпечка (сдобная, пресная), блюда с добавлением муки,
• майонез, в том числе домашнего приготовления и без хлеба,
• макаронные изделия, даже если они изготовлены из твердых сортов пшеницы,
• репчатый лук и картофель, баклажаны, болгарский (сладкий) перец,
• кукуруза, виноград,
• любая жареная еда.

Груши, дыни, арбузы разрешены к употреблению в вечернее время даже в период активного похудения, но они обладают мощным мочегонным свойством. Их лучше оставить на завтрак, полдник.

Прежде, чем начинать поглощать пищу на ночь, нужно выпить мелкими глотками стакан теплой воды с добавлением лимона. После него стоит выждать 15 минут. Если чувство голода не исчезает, то можно воспользоваться списком разрешенных продуктов.

Читайте подробнее в нашей статье о том, что можно есть на ночь.

Что можно есть на ночь без вреда при диете

Во время активного похудения даже при соблюдении всех правил диеты у каждого человека вечером возникает желание что-нибудь съесть. Многие себя буквально истязают, не позволяя этого, и совершенно напрасно. Диетологи давно определили список продуктов, которые можно съесть на ночь и не прибавить в весе. И первым в списке стоит творог.

Если съесть 100-200 г этого продукта с жирностью менее 8%, то аминокислоты и казеин, входящие в его состав, дадут чувство насыщения, понизят количество инсулина. Единственное, о чем предупреждают диетологи, ужин должен состояться не позднее, чем за 2 часа до сна.

Из разрешенных на ночь продуктов, которые не повредят фигуре и не остановят процесс похудения, также рекомендуются:

• Яблоки. В 100 г всего 47 Ккал, поэтому их можно есть даже сладкие и в любом количестве.
• Цитрусовые. Грейпфрут станет оптимальным выбором, потому что он отличается низким количеством калорий и способностью не повышать кислотность желудочного сока.
• Манго. Щадяще действует на слизистую желудка, не вызывает раздражения, не усиливает аппетит.
• Инжир. На диете можно есть только свежий фрукт, так как в сушенном на много больше калорий.
• Ананас. На ночь разрешен, но в весьма умеренных количествах, не более 2-х кружочков.

Фрукты нельзя есть целиком, их нужно нарезать тонкими дольками и буквально смаковать каждую, медленно пережевывая. Не находятся под запретом и ягоды. Вишня и малина, черешня и клубника, ежевика и другие отличаются низкой калорийностью и приятным вкусом. Но их нужно употреблять только в свежем или замороженном виде, а не в сиропах или в виде джема, варенья.

Если худеющий человек фруктам и ягодам предпочитает овощи, то и среди них есть те, которые вполне можно взять за основу для ночного перекуса. Это морковь и цветная капуста, тыква, шпинат, листья любого салата. Но их нельзя варить или подвергать другому методу кулинарной обработки. Только в свежем виде они не представляют опасности для фигуры. Тыкву можно употребить в виде сока или ограничиться семечками из нее.

Практически каждая диета подразумевает последний прием пищи в 18.00, но люди нередко ложатся спать и в 22.00, и в полночь. За эти часы наверняка наступит голод, и если фрукты и овощи не смогут его утолить, можно съесть небольшое количество более сытной пищи:

• отварное мясо: только белое куриное или индюшиное (без кожицы и жира, хлеба и специй),
• отварной тунец, минтай или треска,
• гречневая или рисовая каши, сваренные на воде без масла,
• ½ цельного молока или любой кисломолочный напиток.

Перечисленные продукты можно съесть в количестве 200 г или 200 мл, допускается и употребление любых орехов, но не более, чем 40 г.

Если же чувство голода появилось в момент засыпания, то из вышеперечисленного все находится под запретом, но успокоить желудок можно зеленым чаем без сахара, теплой водой с лимоном или томатным соком.

Сочетание продуктов для поздней трапезы

Многие ужинают буквально за 2-3 часа до ночного отдыха, и в таком случае яблоком не обойтись, а чувство голода может спровоцировать гастрономический срыв. Если предстоит полноценный поздний ужин, то нужно знать, какие продукты можно сочетать в одном приеме пищи:

• Лимон с рыбой и мясом. Можно съесть отварной белковый продукт с кружочком лимона, но разрешается использовать этот цитрусовый и при приготовлении конечного блюда. Например, лимон идеально сочетается с тушеной курицей или запеченной рыбой.
• Брынза, адыгейский и любые твердые сыры дополняются овощами. Сытным ужином может стать 150 г сыра и несколько соцветий отварной брокколи либо цветной капусты, или тушеный в малом количестве растительного масла стебель сельдерея.
• Творог, если он слишком сухой, можно обогатить кефиром. Такое блюдо точно не увеличит количества жировых отложений, но даст чувство насыщения буквально после порции в 150 г.
• Крупы должны находиться в одной тарелке с овощами. Отварная гречка, съеденная с листьями салата или натертой морковью, огурцами, помидорами, капустой белокочанной, по мнению диетологов, отлично подходит в качестве позднего ужина для худеющих.

Но категорически запрещено использовать следующие сочетания:

• Продукты с высоким содержанием крахмала и кислая пища, например, картофель с помидорами, выпечка на основе крахмала с цитрусовыми фруктами и ананасами.
• Цельное молоко вообще желательно ни с чем не сочетать. Речь идет о кашах, твороге, картофеле, мясе и рыбе (блюда под белым соусом). Если уж молоко и используется в качестве вечернего приема пищи, то оно должно быть единичным. Максимум, что допускается, – введение в него небольшого количества меда.
• Каши, картофель и мясо с рыбой точно не будут дружить в желудке. Это только кажется, что самое сытное – немного картофельного пюре и отварная курица. На самом деле пищеварительная система с таким сочетанием справляется очень медленно, возможно вздутие живота, появление кишечных колик. И после такого позднего ужина ни о каком похудении не может быть и речи.

Кроме этого, некоторые врачи и ученые считают, что даже фрукты не стоит сочетать с другими продуктами, их вообще лучше употреблять за 20-30 минут до основной еды. Это мнение еще оспаривается, но оно существует, и с ним стоит считаться тем, кто худеет, придерживаясь принципов дробного и раздельного питания.

Смотрите в этом видео о том, что есть перед сном и за сколько часов:

Питание после тренировки для худеющих

Основное правило, которое нужно запомнить всем худеющим – есть можно только через 2 часа после тренировки. Если же она приходится на вечернее время, то при составлении меню нужно учитывать следующие нюансы:

• обязательно в блюде должен присутствовать белок: отварное мясо птицы, белковый яичный омлет, творог, фасоль отварная или нежирная рыба,
• любые овощи (картофель исключается),
• фрукты и ягоды, но несладких сортов.

Белок нужен для того, чтобы мышцы не становились ослабленными, а набирали свою силу. Жиры находятся под запретом, максимум, что позволяется после вечерней тренировки – 1 столовая ложка оливкового масла в составе овощного салата. Хлеб, выпечка и десерты со сладостями запрещены, потому что эти продукты способствуют скоплению жира, а ведь именно от него и пытаются избавиться все худеющие.

Если же тренировка приходится на утреннее время, то нужно другое меню для еды после нее. Первый-второй приемы пищи считаются самыми главными, они заряжают энергией организм на целый день, обеспечивают должный уровень работоспособности. Поэтому лучше, если через 2 часа после физической нагрузки худеющий употребит:

• отварное или запеченное в духовке нежирное мясо,
• суп овощной на рыбном или мясном бульоне,
• твердый или мягкий сыры, творог со сметаной,
• рыбу в любом виде, но нежареную.

Можно включить в меню и каши (рисовую, гречневую), и тушеные овощи, и даже сладкие, но нежирные десерты. Но диетологи категорически не рекомендуют употреблять слишком жирную пищу, сдобную выпечку, колбасные изделия. Кофе вообще после утренней тренировки находится под строгим запретом. Это сведет к нулю все усилия для похудения.

Из известных сжигателей жиров врачи отмечают нежирную говядину (телятину), бобовые культуры, морепродукты. Они как раз годятся в пищу после тренировки. Категорически запрещено после физических нагрузок включать в рацион:

• сладкие газированные и алкогольные напитки,
• фастфуд, снеки (сухарики, чипсы),
• белый хлеб, любую выпечку,
• конфеты, шоколад и десерты, мороженое,
• макаронные изделия и перловую крупу,
• сахар, фрукты сладких сортов,
• животные жиры.

Эти продукты не только способствуют накоплению жировых масс, но и замедляют процесс обмена веществ. В результате даже грамотные тренировки вкупе с низкокалорийной диетой станут бессмысленным занятием.

Смотрите в этом видео о питании после тренировки:

Какие продукты можно есть на ночь ребенку

Дети тоже любят перекусить вечером. Такое желание у них обычно появляется в момент, когда уже пора ложиться спать. Если у ребенка в анамнезе есть какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта, неврологические проблемы, эндокринные патологии, то рекомендации о ночном питании должен дать лечащий врач. А вот здоровым детям педиатры и диетологи разрешают в поздний ужин употреблять:

• Любые кисломолочные продукты: творог с кефиром, молоком или сметаной, натуральные или ягодные йогурты, легкие хлопья с молоком. Желательно не добавлять к ним сахар, а если ребенок требует сладкого, то лучше использовать мед для улучшения вкуса конечного блюда. Неплохим вариантом легкого ночного перекуса может стать творожная запеканка, приготовленная без муки и манной крупы, риса.
• Супы овощные и рыбные без зажарки, круп и макаронных изделий, сливок и сметаны. Оптимальным вариантом станут супы-пюре из тыквы, цветной капусты, кабачков. Овощными пюре можно кормить на ночь детей и в возрасте 1-3 года, и 8-милетних, но для последних стоит приготовить кабачковые оладьи или рагу без картофеля.
• Детям в возрасте 5-ти лет и старше отличным вариантом ночной трапезы станет кусок отварной рыбы или мяса. Из этих продуктов можно сделать бутерброды с подсушенным хлебом или сочетать их с отварными, сырыми овощами: помидорами, цветной капустой, морковью, огурцами.

Если ребенок требует пищи слишком поздно, уже практически находясь в постели, стоит ограничиться стаканом теплого молока с ложкой меда, травяным чаем с мятой.

Что категорически нельзя есть на ночь

Диетологи утверждают, что есть продукты, которые категорически запрещено на ночь даже в минимальных количествах и за 2-3 часа до сна. К ним относятся:

• любые алкогольные напитки,
• выпечка (сдобная, пресная), блюда с добавлением муки,
• майонез, в том числе домашнего приготовления и без хлеба,
• макаронные изделия, даже если они изготовлены из твердых сортов пшеницы,
• репчатый лук и картофель, баклажаны, болгарский (сладкий) перец,
• кукуруза, виноград,
• любая жареная еда.

Груши, дыни, арбузы разрешены к употреблению в вечернее время даже в период активного похудения, но они обладают мощным мочегонным свойством. Поэтому их лучше оставить на завтрак, полдник. Это станет гарантией спокойного отдыха, а не регулярного посещения туалета.

Прежде чем начинать поглощать пищу на ночь, нужно выпить мелкими глотками стакан теплой воды с добавлением лимона. Причем процесс должен быть медленным, а после него стоит выждать 15 минут. Если чувство голода не исчезает, то можно воспользоваться списком разрешенных продуктов.

Похудение – это не всегда строгие ограничения и страдания от сильного голода. Достаточно знать, какие продукты можно употреблять вечером и учитывать умеренность в еде. Даже те, которые входят в разрешенный список, должны съедаться в минимальных количествах.

Полезное видео

Смотрите в этом видео о том, что можно съесть полезного перед сном:

Что можно есть на ночь при похудении, чтобы не поправиться?

Современная жизнь и ее бурный ритм внесли изменения в питание. Для многих людей, желающих похудеть, негласный закон не есть после шести — практически невыполним. Вечером большинство людей находятся на работе или в пробках по дороге домой. Поэтому многих волнует вопрос, что можно съесть на ночь, придерживаясь правильного, диетического питания.

Принципы позднего ужина

Большинство диетологов убеждают, что завтракать надо за двоих, обедать — за одного, а ужин — отдавать врагу. Но не все так плохо. Оказывается, бывают ситуации, когда поздний ужин будет не только оправданным, но даже необходимым. К тому же чувство голода явно не полезнее для организма, нежели поздний прием ужина. Отказываясь вечером от еды организм, подвергается огромному стрессу, а это тоже не принесет пользы общему состоянию.

Решив поесть на ночь, необходимо грамотно подойти к выбору продуктов. Для людей, беспокоящихся об идеальности тела, полезным продуктом перед сном будет обезжиренный творог. Порция должна быть маленькой, размером с кулак, около 50-60 грамм.

Если сухой обезжиренный продукт не кажется привлекательным ужином, можно разбавить его кефиром или несладким натуральным йогуртом, а при желании добавьте небольшое количество любых фруктов или сухофруктов.

И если порция фруктов будет действительно умеренной, углеводы не окажут отрицательное воздействие на тело. Однако настроение улучшится и ужин станет намного вкуснее.

Если уже поужинали, но хочется на ночь чего-то, лучше обойдитесь легким салатом, в который включены сыр, помидоры и другие свежие овощи, яйцо и зелень, а заправить его можно растительным маслом и лимонным соком.

Если ложитесь спать в 11-12 часов вечера, то старайтесь ужинать хотя бы за два часа до сна.

Все ненужные калории израсходуются и сон будет спокойным и здоровым, его не нарушит ни урчание в животе, ни вздутие или другие неприятные симптомы.

Что можно есть вечером при похудении?

Белковая пища — лучший выбор на ужин

Белковая пища подходит для поздних ужинов, особенно та, которая быстро усваивается (1,5 часа).

Рассмотрим подробнее ее виды.

Творог

Плюсом творога является содержание аминокислот и молочного белка — казеина, который расщепляется раньше аминокислот, но гораздо медленнее. Творог в чистом виде перед сном не вредит и не грозит набором веса, получите не только спокойный сон, но и большую пользу для организма.

Кефир

Перед сном можно выпить 1 стакан продукта, температура должна быть комнатной. На ночь лучше употребить обезжиренный кисломолочный кефир или с содержанием 1% жира. Рекомендуют пить маленькими глотками или есть ложкой.

Яйцо

Поздний ужин из этого продукта не нанесет большого вреда вашему организму, но при условии, что яйца или омлет не станут блюдом, которое будет подаваться к вашему столу каждый вечер.

Однако диетологи считают, что яйца — не самый лучший вариант позднего ужина. Такое мнение обусловлено тем, что яйца очень долго и тяжело перевариваются.

Йогурт

Низкокалорийный йогурт без добавок и подсластителей может стать прекрасным поздним ужином. Обычный же йогурт не так полезен из-за большого количества в нем сахара, красителей и разных добавок.

Ряженка

Если сильный голод присутствует перед сном, то для подавления разрешается выпить ряженку, но в количестве не больше, чем полстакана-стакан. Это намного полезней перекусов и работа кишечника будет нормализована.

Фрукты вечером?

Общее правило для худеющих: их лучше есть до 16.00. Выбирая на поздний ужин фрукты, необходимо знать, что фрукт фрукту рознь, и рекомендуется съесть тот, который не добавит лишних складок на животе, но успокоит предательски урчащий желудок и насытит организм витаминами. Итак, какие же фрукты стоит выбрать.

Авокадо

Несмотря на свою питательность, этот фрукт, наоборот, способствует уменьшению лишних килограммов. В нем огромное количество витаминов, легкоусваиваемые жиры, отсутствует сахар и холестерин. Регулярное употребление авокадо позволяет ускорить процесс сжигания жиров и выведения их из организма. Поэтому употреблять авокадо на ужин не только можно, но и нужно.

Грейпфрут

На ужин грейпфрут можно употреблять. Он снижает чувство голода, а также во время сна цитрус расщепляет жиры и выводит жидкость из организма.

Гранат

Нет ни одного опыта, доказывающего что гранат для снижения веса может иметь хоть какой-то эффект. Однако, употребляя его на ночь — точно не поправитесь.

Увеличение уровня сахара в крови после употребления гранатового сока или зерен этого плода способствует подавлению чувства голода.

Киви

В одном спелом плоде находится около 2 г пищевых волокон. Киви перед сном способствует очищению организма, снижает чувство голода и удаляет накопившиеся шлаки в кишечнике. Все эти моменты важны в борьбе с лишним весом.

Ананас

В составе ананаса содержится бромелайн — растительный аналог пищеварительного фермента человека. Бромелайн способствует улучшению пищеварения и уменьшает срок, в течение которого еда находится в ЖКТ. Употреблять перед сном можно, однако помните, что в ананасах много кислот, и они противопоказаны при повышенной кислотности желудка, при язвенной болезни и других заболеваниях ЖКТ.

Груша

Во фрукте содержится нерастворимая клетчатка, благоприятно воздействующая на кишечник. Груша способствует выводу из организма шлаков и токсинов. А ведь выведение шлаков — одно из условий похудения. Специалисты единогласно разрешают съесть грушу перед сном.

Яблоко

Фрукт — источник фруктозы. Это сахар, то есть углевод, который дает организму энергию. Ночью человек отдыхает и не нуждается в ней. Если энергия окажется лишней, она отложится в жир, поэтому не стоит кушать яблоки перед сном.

Арбуз

Жиры и белки в ягоде полностью отсутствуют, зато содержится немало углеводов, придающих арбузной мякоти присущую только ему сладость. Эти углеводы расщепляются практически моментально и используются организмом сразу, не превращаясь в жировые отложения. Однако не стоит употреблять арбуз перед сном, на утро есть риск проснуться с отеками.

Овощи перед сном?

Многие любят перед сном побаловать себя овощами. Рассмотрим их влияние на организм перед сном.

Помидор

Калорийность данного овоща минимальна, на 100г всего 22ккал, можно не опасаться поправиться, если съесть перед сном. Однако людям с заболеваниями почек следует воздержаться от употребления томатов перед сном. Овощ обладает мощным мочегонным действием, поэтому почки будут активно работать ночью и частых походов в туалет не избежать.

Морковь

Богата витамином А, необходимым худеющим людям. Именно нехватка этого вещества вызывает различные недостатки кожи: растяжки, потерю тонуса.

Морковь является тем овощем, который не повредит перед сном.

Капуста

Ценность для похудения связана с высоким содержанием тартроновой кислоты. По этому свойству она является лидером среди других овощей. Эта кислота снижает превращение углеводов в жир в организме, что делает ее настоящей «палочкой-выручалочкой» для полных людей. Однако на ночь не следует злоупотреблять этим овощем, есть риск появления отеков и неприятных симптомов в кишечнике.

Огурец

Овощ уменьшает голод, за счет своих объемов растягивает стенки желудка, и возникает чувство насыщения. Но огурец является сильным мочегонным средством, поэтому перед сном лучше не употреблять.

Тыква

В составе этого овоща присутствует уникальный витамин T, который обладает свойством ускорять обмен веществ, предупреждая отложение жиров и снижая риск развития ожирения, а также улучшая выведение токсинов и шлаков из организма. Перед сном можно употребить стакан тыквенного сока.

Орешки или семечки?

Полезные жиры способствуют похудению. Они участвуют в секреции гормонов и способствуют быстрому насыщению организма. Рассмотрим некоторые продукты, содержащие жиры.

Семечки

Один стакан неочищенных семечек по энергетической ценности сравним с достаточно плотным ужином. Поэтому пребывая на диетическом, режимном питании употреблять на ночь их не рекомендуется.

Сыры

Продукт богат белками и кальцием. Но это калорийный продукт, поэтому сыр при диете полезно употреблять не всякий. Несколько кусочков сыра с низким содержанием жира перед сном не принесут вреда фигуре.

Орехи

Являются богатейшим ресурсом полезных жиров и белков. Люди называют орехи аналогами мяса — калорийность фундука, грецкого ореха или миндаля безумно велика. В малых количествах орехи на ночь можно и нужно.

Углеводы на ночь

Простые углеводы в качестве еды на ночь не подходят. Энергию, которую получит из них тело, потратить не сможете, а значит будет отложена организмом в лишние складки на боках и животе. Рассмотрим углеводы подробнее.

Гречка

Употреблять гречку на ночь лучше в запаренном виде без добавления соли, масла или сладких добавок.

Отруби

Снизить вес, употребляя отруби гораздо легче, чем с кашами. Отруби заполняют желудок и уменьшают голод, низкокалорийные — около 165 ккал в 100 граммах. Известно, что они обладают адсорбирующим действием. Отруби работают тогда, когда достаточно жидкости для набухания, поэтому употребляя перед сном, запивайте стаканом сырой воды.

Мед

Диетологи советуют тем, кто решил съесть мед на ночь употребить его с потогонными травяными отварами. С их помощью можно пропотеть и обеспечить глубокий сон, что важно при похудении.

Можно ли пить воду на ночь при похудении?

Врачи считают, что воды должно употребляться около 1,5 литров, пока бодрствуете. Если же данный объем не успели выпить за день, нет нужды наверстывать упущенное перед сном, никакой пользы уже не будет, однако стакан жидкости перед сном не окажет никакого вреда.

На поздний ужин можно позволить себе маленький кусок курицы или индейки. Эти продукты уменьшат голод, а благодаря пептидному гормону, содержащемуся в белом мясе, увеличит уровень сахара в крови и снизит процесс превращения поступивших жиров и углеводов в энергию.

Итак, если позднего ужина не избежать, старайтесь употреблять продукты, которые легко усваиваются организмом, расслабляют мышцы и помогают спокойно заснуть.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что есть на ночь, чтобы похудеть

Постулат о том, что есть после шести нельзя – это окаменелость нашего времени. Миф, который стоит разрушить в своем сознании раз и навсегда. Учеными давным-давно доказано: сбалансированное питание перед сном, как и завтрак, позитивно влияет на наше самочувствие, здоровье и, конечно же, телосложение. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу во второй половине дня белок и клетчатку, которые способствуют восстановлению мышечных тканей и нормальной работе ЖКТ, а также, если ты занимаешься спортом, образованию красивого рельефа и ускорению метаболизма.

Главный редактор Beauty.ua и автор статьи — Оля Боднар, на «Пробеге под каштанами 2017»

Когда у тебя нормальный обмен веществ и в организме нет (или хотя бы минимум) шлаков и токсинов, ничего не будет портить твою фигуру, а лишнему весу попросту не будет из чего образовываться. Я исповедую и проповедую это правило, которое прочно укоренилось в моем образе жизни: ужинать всегда и только сочетаемыми между собой продуктами. Последний прием пищи у меня происходит за 2 часа до сна – при моем совершенно бешеном и ненормированном рабочем дне это оптимальный вариант для того, чтобы балансировать между потребностями моего желудка и фигуры.

Итак, что есть на ночь, чтобы худеть? Или, по крайней мере, не поправляться! Продукты питания для похудения, которые в моем рационе:

Йогурт или Кефир

Натуральный йогурт, приготовленный в домашних условиях – это абсолютно безвредный для фигуры «ночной» продукт. Его можно смело есть на ночь и не переживать по поводу лишних килограммов! Насыщенный белком, йогурт восстанавливает и укрепляет мышцы, особенно, после тренировки. Об этом написали и в отчете в научном издании American Journal of Physiology: употребление в пищу протеинов перед сном стимулирует синтез белка в ночное время и помогает «вырастить» красивые и, главное, крепкие мышцы. Помимо этого, постный протеин – ключ к похудению, так как во время его переработки, организм тратить значительную часть калорий, а значит сжигает жир и «стройнеет».

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Личный опыт: рацион питания, который помог мне похудеть

Перед сном я смело ем не только йогурт, но и могу выпить стакан освежающего кефира (с зеленью, например). Кефир – еще один продукт для похудения, который можно есть на ночь. Кефир – залог здоровья твоего кишечника и источник «правильных» бактерий, ему способствующих. Этот ферментированный кисломолочный продукт богат пробиотиками, противодействующими газообразованию, а также триптофаном — альфа-аминокислотой способствующей крепкому сну и жиросжиганию.

Птица

Чтобы похудеть, на ночь можно есть не только жидкую пищу, но и мясо! Птица, индюшатина или курица, как нельзя лучше способствует насыщению организма легким и тем самым «правильным» диетическим белком, благодаря которому можно похудеть. Индюшатина (в разумных количествах, разумеется), приготовленная на пару или гриле, как и кефир, содержит триптофан, влияющий на качество сна, а чистый и легко усвояемый белок в этом мясе восстановит и «построит» безупречный мышечный рельеф. Как есть индюшатину на ночь? Ммм, вкусно и легко: отвари, поджарь на гриле или приготовь на пару филе индюшки, остуди, нарежь слайсами, положи на хрустящие цельнозерновые хлебцы, добавь зелень и кушай с аппетитом! Клетчатка в зелени и хлебцах будет способствовать пищеварению, а витамины группы B помогут усвоить триптофан.

Творог

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Делай как мы: принципы здорового питания редакции Beauty.ua

Вместо завтрака, я ем творог во второй половине дня – на ужин или даже поздний ужин. Это очень полезный продукт для похудения и вечернего рациона. Творог богат казеином – «медленным» белком, который надолго насыщает организм, помогает сжигать жир и эффективно восстанавливать мышцы, пока ты спишь. Помимо этого творог содержит все тот же триптофан, способствующий хорошему сну и быстрому засыпанию.

Зелень и зеленые овощи

Если я прихожу домой поздно и понимаю, что до сна у меня остается меньше, чем 2 часа, я… нет, не пропускаю ужин, а просто готовлю себе салатик из зеленых овощей и зелени с добавлением 50-100 г творога или молодого сыра. Салатик из огурцов, шпината, капусты, перца, петрушки, кинзы, рукколы и других «зелененьких» содержит мало калорий, зато много клетчатки и целый витаминный арсенал! Белковая же часть салатика сделает его более сытным и удовлетворит твой аппетит + все выше перечисленные бонусы для фигуры белка как такового. Помимо этого, зелень богата антиоксидантами, а они, как известно, отвечает за нашу молодость и красоту. Кстати, клетчатка в овощах способствует длительному насыщению и нормализации работы ЖКТ, а также хорррошему очищению кишечника!=) Будешь есть много зелени, будешь иметь здоровую сияющую кожу без акне и расширенных пор.

Цельнозерновые хлебцы

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Цельнозерновой хлеб: в чем польза и где его найти?

Изделия из цельного зерна — незаменимый источник целого комплекса витаминов и элементов, а также правильных «длинных» углеводов, ах да, и клетчатки тоже. Последние исследования установили: те, кто включил в свой рацион цельнозерновые крупы, быстрее похудели в абдоминальной области, нежели группа, питавшаяся шлифованными крупами. Я выбираю для вечернего перекуса или как дополнение к белковой части ужина любимые цельнозерновые хлебцы из гречки, пшеница, риса или кукурузы. Вкусно, легко и способствует жиросжиганию! Как? В составе цельного зерна есть магний – минерал, регулирующий обмен веществ и способствующий нормализации уровня жиров в организме.

Сычужный сыр

Грузинская или болгарская брынза, сулугуни, рокфор, немецкая или греческая фета, моцарелла, адыгейский или его разновидности с зеленью – это все продукты, богатые правильным белком, которые я, в умеренном количестве не более 100 г, смело съедаю перед сном. Особенно, после хорошей тренировки! Богатые белком, аминокислотами наподобие триптофана и, конечно же, жирами, такие сыры представляют собой полноценный и уже сбалансированный продукт для отдельного приема пищи. Можно добавить к нему клетчатку в виде овощного салата или хлебцов и твой ужин будет самым правильным, полезным и «похудательным». НО! Помни, что 100 г сычужного сыра может содержать около 300 ккал: его нужно употреблять порционно. Калорийность конкретного вида сыра проверяй на этикетке или соответствующих ресурсах в интернете.

Яблоки и бананы

Да, говорят банан – это сущее зло, сплошной крахмал и сахар. НО! Если ты не ужинала, а уже поздно для глобального приема пищи+хочешь хорошо заснуть без «ворчащего» желудка, банан – то, что нужно для твоей вечерней трапезы. Почему его стоит включить в продукты для похудения? Да хотя бы потому, что банан все так же содержит триптофан, нормализующий сон, и клетчатку, насыщающую организм. Один банан содержит примерно 100 ккал. Этот сладкий и полезный фрукт удовлетворит твою тягу к запретному сахару и продуктов, его содержащих. Попробуй приготовить смузи на основе банана или просто заморозить его немного, а затем взбить блендером – получишь реально вкуснейшее мороженое!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Зеленые смузи: почему ими завтракают известные супермодели?

Яблоки же – это мой любимый ночной «антижор»! Это сплошная клетчатка и куча микроэлементов. Никаких жиров и сахара! Выбирая свежие плоды зеленого или желтого цвета, я выбираю «здоровье» в чистом виде. Яблоки я ем в тот момент, когда понимаю, что все вышеперечисленное я уже не могу себе позволить из-за позднего времени, а также в том случае, когда «хочется чего-то такого, не знаю чего». Помните, как у Фаины Раневской: «Хочешь жрать? Съешь яблоко! Не хочешь яблоко, значит не хочешь жрать!». Грубо, но по делу и в точку! 

Помимо этого, перед сном я могу смело съесть рыбу с овощами, но только белое мясо и только на пару или гриль-вариант. Дорадо, сибас, хек, морской окунь – виды белой рыбы, которая всегда присутствует в моем рационе. Это чистейший и самый полезный, легкий белок, который «строит» твои мышцы, а также источник полиненасыщенных жирных кислот и йода, таких необходимых элементов для нашего «женского» здоровья и, конечно же, стройности.

Что есть, чтобы похудеть? | Журнал Домашний очаг

Главный принцип, которым нужно руководствоваться тем, кто хочет похудеть: женский организм очень болезненно реагирует на голодовку. Наше тело заточено на вынашивание детей, поэтому нехватку питательных веществ и жесткие диеты оно воспринимает как сигнал бедствия. Когда вы голодаете, ваш организм моментально переходит на режим сохранения энергии, и вместо того, чтобы расходовать калории, начинает их запасать. Вы не ели после 18.00, а легли спать в полночь и не могли заснуть от голода? Будьте уверены, ваше тело отложит про запас все то, что вы съедите утром.

Итак, что же стоит съесть на ночь, если вы хотите похудеть?

1. Кисломолочные продукты. Кефир, простокваша, творог, натуральный йогурт — все это источники легкого белка, который отлично усваивается, не перегружает организм и не откладывается в виде лишнего жира. Главное правило — все эти продукты должны быть несладкими! Оптимальная порция — 200 г.

2. Молоко. Теплое молоко перед сном — это классика жанра. Оно не только содержит белок, но и триптофан, эта аминокислота успокаивает и вызывает сонливость. А чем лучше вы выспались, тем ниже риск того, что на следующий день вам захочется восполнят запасы энергии при помощи сладкого и жирного.

3. Яйца. Это тоже источник полезного белка. Оптимальный вариант — 2 яйца, сваренные вкрутую, или омлет из двух яиц, приготовленный с томатами и шпинатом.

4. Мясо птицы. Мясо курицы или индейки без кожи поддержит метаболизм на хорошем уровне и не помешает как следует выспаться ночью. Это источник витаминов А, Е, В и целого комлекса минеральных веществ. В мясе птицы практически нет углеводов, поэтому за фигуру можно не опасаться. Идеальная порция — 100−150 г куриной грудки (готовьте на пару или отварите) + столько же свежих овощей.

5. Белая рыба. В рыбе очень невысокий процент жира, а вот полезного белка очень много. Для позднего ужина выбирайте нежирные сорта — треску, щуку, хека.

6. Тушеные овощи. После термической обработки клетчатка из овощей усваивается легче. Овощи на ужин можно отварить, потушить или приготовить в мультиварке. Они отлично переварятся и сработают как природный сорбент — выведут из кишечника токсины. Главное правило — готовьте без масла и как можно меньше солите.

7. Ягоды. В одном стакане клубники или голубики — не больше 70 калорий, а витаминов и антиоксидантов — огромное количество. А клетчатка и пектины тоже будут стимулировать работу кишечника.

Как похудеть без диет

Что можно есть на ночь при похудении * Список продуктов

Ставя себе за цель сбросить лишние килограммы, многие худеющие не знают обо всех принципах и правилах, на которые стоит ориентироваться. Не всегда получается поужинать за 3-4 часа до сна, именно поэтому возникает вопрос: что можно есть на ночь при похудении, на какие продукты обратить внимание, чтобы они принесли только пользу организму.

Принципы позднего ужина

Питанию при похудении на ночь стоит обратить большое внимание, потому что от ужина зависит многое. Ночные перекусы имеют свои принципы и правила, на которые стоит ориентироваться, чтобы избежать негативных последствий, не столкнуться с расстройствами желудка и другими проблемами. Давайте разберем, что есть на ночь, и по каким принципам должен происходить ужин:

• Последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна;
• Продукты преимущественно белкового характера, клетчатка;
• Пища не должна перегружать желудок, создавать болевые ощущения во время горизонтального положения;
• Другим вариантом ужина будет легкий овощной салат или стакан кефира;
• Не рекомендуется на ночь пить много воды;
• Калорийность позднего ужина составляет не более 150 ккал.

Это основные принципы, которые нужно соблюдать, чтобы поздний ужин пошел на пользу, и не провоцировал набор массы тела. Также стоит помнить, что фрукты перед сном не являются лучшим вариантом для перекуса, особенно если речь идет о бананах, авокадо, винограде.

Что можно есть на ночь при похудении?

Похудение – это процесс длительный, сложный и индивидуальный. Но, существуют определенные правила, на которые стоит ориентироваться в выборе продуктов. Многих интересует вопрос, что нужно есть на диете для похудения, на какие продукты обратить внимание, можно ли есть молочные продукты, мясо и в каком объеме.

Давайте подробно разберем допустимый список продуктов, которые при похудении можно есть на ночь, не создавая для организма опасности, вздутие и расстройства желудка. Продукты приведены в таблице.

Эти продукты действительно положительно воздействуют на организм в вечернее время, не создают чувства тяжести, быстро притупляют голод, и позволяют насладиться спокойным сном.

Если предпочтение отдается нежирному мясу, его необходимо сочетать с овощами. В таком виде белковая пища будет быстрее перевариваться, не создавая тяжесть в желудке, не вызывая никаких побочных проявлений в виде стянутости и боли. Важно также следить за количеством потребляемой пищи, перед сном всегда должен присутствовать легкий голод, провоцирующий хороший аппетит на утро.

Оптимальное время для ужина – 19:00-20:00 часов.

Птица

Для похудения необходимо питаться не только крупами, супами и овощами, нежирное мясо также уместно для включения в рацион. Мясо на ночь приветствуется, если оно сочетается с овощным салатом, и используется в небольшом количестве. Самым диетическим и вкусным считается индейка, ее можно готовить на пару, на гриле, запекать в духовке. Такой белок очень быстро усваивается, позволяет строить мышечный корсет, способствует расщеплению жировых отложений.

Предлагаем посмотреть самые вкусные рецепты.

Запеченная индейка с зеленью

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

• Индейка;
• Зелень;
• Соль;
• Вода;
• Оливковое масло;
• Черный перец;
• Паприка.

Грудку нужно разрезать, промыть и залить маринадом из оливкового масла и специй. Оставить на 2 часа, чтобы грудка хорошо пропиталась. Сверху порезать зелень, свернуть грудку в трубочку, чтобы зелень оказалась внутри и завязать. Сложить все в фольгу и закрыть со всех сторон. Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

Салат из кускуса с цукини, гранатом и индейкой

Берем следующие ингредиенты:

• Грудка индейки;
• Кускус;
• Цукини;
• Гранат;
• Петрушка;
• Черный перец;
• Оливковое масло;
• Соль;
• Черный перец.

Сначала нужно отварить кускус, как написано в инструкции. Затем грудку индейки нужно смазать перцем, оливковым маслом и солью. Приготовить на гриле. Цукини и цедру лимона натереть на терке.

Для заправки соединяется оливковое масло, сок лимона, перец и соль. Цукины обжариваются с двух сторон на гриле. Гранат разбирается на зерна. Все ингредиенты добавляются в готовый кускус, сверху выкладываются кусочки индейки.

Зелень и зеленые овощи

Многих интересует вопрос, можно ли есть овощи на ночь при похудении? Овощи не несут высокой пищевой ценности, они обладают минимальной калорийностью, именно поэтому их употребление будет уместным. Чтобы похудеть, нужно обратить внимание на такие варианты зелени:

• Шпинат;
• Брокколи;
• Петрушка.

Также в вечернее время можно употреблять такие зеленые овощи:

• Огурец;
• Кабачки;
• Перец;
• Капуста;
• Сельдерей.

В их составе содержится много полезных компонентов, которые необходимы организму именно в период похудения. Они будут отличным дополнением к белковой пище, или же могут употребляться в чистом виде, притупляя голод, оставляя легкость в желудке.

Творог

Творог относится к белковой пище, поэтому его можно есть в вечернее время, чтобы насытить организм, улучшить обменные процессы, утолить чувство голода. Творог сочетается с фруктами, но для позднего ужина такой вариант будет неуместным. Что лучше: творог или нежирное мясо? Здесь выбор основывается исключительно на личных предпочтениях худеющего. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Сырники с изюмом

Ингредиенты:

• Творог;
• Мука;
• Яйцо;
• Изюм.

Нужно смешать творог с яйцом, добавить ложку муки и гроздь изюма, хорошо перемешать, сделать цепкие лепешки и жарить на антипригарной сковороде с двух сторон.

Творог с фруктами

Обычный обезжиренный творог смешивается с ложкой йогурта или нежирной сметаны, к нему добавляется измельченный банан или яблоко. Смесь перемешивается, при необходимости перебивается в блендере.

Цельнозерновые хлебцы

Кушать на ночь можно, если это прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна. Цельнозерновые хлебцы являются диетическим вариантом, можно съесть перед сном один хлебец с сыром или с арахисовой пастой, утолить чувство голода, обмануть, таким образом, организм. Но, диетологи относят цельнозерновые хлебцы не к самому лучшему варианту ночного питания, именно поэтому их потребление будет уместным только в самых крайних случаях.

Кисломолочные напитки и молоко

Для похудения кисломолочные продукты будут как никогда уместными, главное смотреть на состав продукта, избегая лишних жиров в нем. Кисломолочные продукты должны быть обезжиренными, или состоять из минимального количества жиров. Йогурт на ночь не будет самым лучшим вариантом, а вот стакан кефира не помешает никому.

Кисломолочные продукты очищают организм, выводят токсины и шлаки, ускоряют обменные процессы, что очень важно на момент похудения.

Фрукты

Многих интересует один стандартный вопрос: что можно съесть на ночь, каким фруктам отдать предпочтение? Диетологи рекомендуют выбирать только жиросжигающие фрукты на ночь, среди которых лимон, апельсин и грейпфрут. Они хорошо очищают организм, улучшают обменные процессы, выводят из организма продукты распада. Что еще можно есть на ночь и сжигать лишний жир? В ночное время больше никакие фрукты не будут полезными, потому что все остальные варианты характеризуются высокой калорийностью, которая перед сном никому не нужна.

Не стоит думать, что фрукты не обладают высокой калорийностью и могут потребляться в неограниченном количестве. Особенно стоит уделить внимание потреблению перед сном, калорийность не превышает 100-150 ккал.

Ответы диетолога на вопросы

Ставя себе цель сбросить лишние килограммы, стоит обязательно познакомиться со всеми особенностями похудения. Также стоит определить, какие продукты можно есть на ночь, чтобы не провоцировать вздутие и дискомфортные ощущения в желудке. Внизу приведены ответы на самые популярные вопросы худеющих, которые даны лучшими диетологами. Они знают все особенности правильного и безопасного похудения, и смогут направить вас в нужное русло.

Почему не стоит отказываться от ужина?

Ужин – это такой же обязательный прием пищи, как и обед, завтрак, перекусы. Он должен быть полноценным и своевременным. Если нет возможности найти время на безопасный ужин, возникают вопросы, что лучше есть на ночь, если хочешь похудеть. В статье были приведены примеры продуктов, которые полезны на ночь при похудении. Именно на них стоит обратить внимание.

Не стоит отказываться от ужина, потому что это обязательный прием пищи, который также отвечает за обменные процессы, способствует улучшению пищеварения и процессов метаболизма.

Рецепты низкокалорийного ужина, который не приносит вред фигуре:

Можно ли пить воду на ночь при похудении?

Питьевой режим при похудении составляет не менее 2 литра в день, но этот объем должен распределяться на весь день, не отказывая его на вечер. В вечернее время не стоит перегружать желудок большим количеством жидкости, потому что это будет не только вызывать дискомфорт, но еще создавать чувство тяжести в желудке.

Что категорически нельзя есть на ночь при похудении?

Чтобы добиться оптимального процесса похудения без вреда для организма, необходимо также четко понимать, что запрещается употреблять на диете, и без каких продуктов стоит обходиться. Так, что же нельзя есть на ночь? Список продуктов довольно объемный, а именно:

• Любые крупы;
• Жирные рыба и мясо;
• Жирная молочная продукция;
• Бананы, виноград;
• Авокадо;
• Хлебобулочные изделия;
• Сладкое.

Эти продукты только замедляют обменные процессы, что крайне неуместно в вечернее время. Если у вас стоит цель как можно быстрее сбросить лишние килограммы, от этих продуктов стоит отказаться не только перед сном, но и в процессе сна, стараясь минимизировать количество их потребления.

Вывод

В статье мы подробно разобрались, что можно есть на ночь при похудении, а от чего стоит отказаться или снизить количество потребления на день. Похудение – это индивидуальный процесс, но оно требует соблюдения стандартных правил и принципов питания.

Что можно есть на ночь при похудении: список продуктов

Здравствуйте! Всех, кто следит за своей фигурой, интересует, что можно есть на ночь при похудении. Не надо морить себя голодом. Есть целый список продуктов, которыми можно заглушить желание поесть перед сном.

Что можно съесть «на ночь глядя»

После рабочего дня или изнурительной тренировки так и хочется съесть все, что попадется под руку. Но такую роскошь могут позволить себе только те, кто не стремиться стать стройными и молодыми.

А что делать, если у человека большое желание иметь стройную фигуру? Нужно подобрать правильные продукты, которые не будут перерабатываться в жир. Многие диетологи уже против того, что после 18-00 нельзя ничего есть.

Читайте также
Научное обоснование: почему нельзя есть на ночь
Многие люди очень любят поесть перед сном, не догадываясь, какой вред они наносят своему организму…

И знаете, почему? При отмене ужина организм находится без еды более 12-13 часов. Это очень большой срок, при котором он не получает питательных веществ. Организм испытывает стресс, поэтому в течение следующего дня начинает запасаться впрок, откладывая запасы в виде жира.

Поэтому люди, которые начинают пренебрегать ужином, к своему удивлению получают обратный эффект. Врачи считают, что ужинать надо низкокалорийными продуктами за 3-4 часа до сна.

Считается, что вечером полезно есть нежирный творог. Действительно, его рекомендуют есть на ужин, но за 2 часа до сна. Многие девушки считают, что поздно вечером можно есть фрукты и фигура будет приобретать стройные черты. Важно помнить, что не все фрукты будут полезны для вечернего перекуса. Рассмотрим все по порядку.

Читайте также
Можно ли есть творог на ночь при похудении
О полезных свойствах творога осведомлены практически все люди. Его употребляют на завтрак. А вот можно…

Некислые яблоки. Эти полезные фрукты, энергетическая ценность которых ниже 50 калорий, фигуре не повредят. Вечерний прием поможет не только дать организму много полезных веществ, но и улучшить цвет лица.

Мандарины, грейпфруты, апельсины помогут ускорить процесс переваривания пищи, расщепление жиров. Но их следует есть с осторожностью тем, у кого гастрит или язвенная болезнь. Из цитрусовых избегайте есть лимон, чтобы не увеличить кислотность желудка.

Гранат для худеющих полезен тем, что налаживает работу ЖКТ. В результате пища не откладывается в виде жира на животе и боках, а хорошо перерабатывается. При этом гранат снижает аппетит за счет содержания 15% полезных углеводов.

Бананы надолго утоляют голод, поэтому считаются отличным перекусом. Достаточно одного банана за час до ночного отдыха и голод не будет вас мучить. Киви тоже разрешается съесть перед сном, причем вместе с кожурой. В ней масса полезных витаминов.

Хорошо, если ваш ужин будет состоять из ягод: клубника, малина, черешня, черника.

Чтобы скорректировать фигуру, перед ночным отдыхом можно есть овощи: цветную капусту, брокколи, морковь, шпинат, тыкву. Очень полезна свежая капуста всех сортов. Жареная капуста пользы принесет очень мало, поэтому ее лучше исключить из вечернего меню.

Сочетание продуктов

После рабочего дня трудно питаться только фруктами, овощами, да ягодами. Хочется съесть что-нибудь более сытное. Какие продукты подойдут для сытного, но низкокалорийного ужина.

1. Нежирная курятина или индейка в лимонном соке — отличный ужин. Рыба нежирных сортов с соком лимона — тоже подойдет для вечернего перекуса. Важно! Сочетание белковой пищи с лимоном усиливает расщепление жиров.
2. Легкий ужин, где присутствует гречка и листья салата – фигуре не повредит. Блюдо хорошо утолит голод, напитает организм полезными витаминами. Гречка с кефиром — тоже отличный ужин «на ночь глядя».
3. Если не можете обойтись без сыров, то выбирайте твердый сыр и сочетайте его с брокколи.
4. Теплое молоко с ложечкой меда – это самостоятельное блюдо, которое поможет хорошо уснуть. О молоке всегда говорят: «съешь молочка», поскольку это не напиток, а еда, причем, очень сытная.
5. Как диетологи относятся к яйцам, съеденными на ночь? Совсем недавно считалось, что яйца способствуют накоплению холестерина в крови. Исследования показали, что холестерин от съеденного яйца не откладывается на стенках сосудов. Если у вас нет аллергии на этот продукт, то перед ночным отдыхом смело можете съесть вареное яйцо, не опасаясь за фигуру.

Недопустимое сочетание

Белки вместе с углеводами — самое плохое сочетание. После такого ужина начнется повышенное газообразование, неприятное вздутие живота.

Белки и кисломолочная продукция – абсолютно несовместимы. Белковая пища лучше всего сочетается с овощами. Наутро вы проснетесь бодрыми и работоспособными.

А вот от ужина в виде калорийных чипсов, хот-догов, пиццы, бургеров лучше отказаться. Они не насытят организм питательными веществами, поэтому утром вас ждет разбитое, вялое состояние.

Жирное мясо, выпечку, макароны лучше употреблять на завтрак или на обед, поскольку они дают много энергии. Вечером она ни к чему, разве что для жировых отложений.

Сладкое на ужин в виде шоколада и сладостей — короткий путь к ожирению. То же самое можно сказать о сухофруктах. Употребляйте их по утрам или в обед.

Что можно пить вечером

Чтобы диета принесла видимый результат, важно правильно выбрать не только еду, но и напитки.

• Перед сном лучше выпить теплый напиток, который утолит голод и успокоит нервы. Для этой цели подходит зеленый чай без добавления сахара. Но пить надо небольшую чашечку, чтобы не взбодриться.
• Также вечером разрешается выпить стакан томатного сока. Вишневый сок — тоже допустимый напиток перед сном. Но порция не должна превышать 150 мл.
• Обычный кефир с добавлением горсти свежих ягод или фруктов лучше всякого напитка.
• Чтобы избавиться от атаки паразитов, полезно за 5 часов до сна пить кефир с чесноком. Размельчите 5 зубчиков чеснока, съешьте, запивая их 200 мл кефира. Чеснок, съеденный именно на ночь избавит вас от многих вредных микроорганизмов. Употреблять его надо до тех пор, пока не избавитесь от паразитов. Учтите противопоказания, поскольку чеснок агрессивный продукт.
• Ромашковый чай успокоит нервную систему, улучшит сон.
• Ученые США пришли к выводу, что теплый напиток какао без сахара — очень полезно пить вечером. Напиток улучшает сон, уменьшает риск возникновения опухолей.
• Можно ли пить воду перед сном? Все зависит от количества выпитой жидкости. Если выпьете много, то часто будете посещать туалет, лишая себя сна. А вот одна чашка чистой водички пойдет на пользу.

Польза от стаканчика воды на ночь

• Улучшение потоотделения и обменных процессов
• Вымывание шлаков
• Улучшение работа сердца и кишечника

Чтобы не было проблем с почками и отеков утром, пейте стакан воды за 2-3 часа до сна. Если вы не сторонник соленой пищи, то стакан перед сном вреда не принесет.

Читайте также
Можно ли похудеть если много пить воды: как правильно, зачем и какую лучше пить воду
Вода — источник жизни на земле. Без нее не выживет ни одно живое существо. Возникает вопрос: а можно ли…

Орехи перед сном. Польза и вред

Орехи – чрезвычайно питательный продукт, но имеет большое количество калорий. Зато и полезного в них настолько много, что они могут насытить наш организм всеми полезными веществами.

Во-первых, в них имеется Омега 3-6-9 которая способствует обновлению клеток организма.
Во вторых, там имеется белок, а также такие минералы, как кальций, фосфор, калий, магний, витамины групп A, B, E.

Каждому человеку приятно съесть горсточку орехов. А можно ли употреблять их перед ночным отдыхом и не испортить фигуру? Можно, но не более 6-7 штук. А лучше отложить их на завтрак или полдник. Тогда ваша порция может составить 10 штук.

Самые низкоуглеводные орехи – это фундук. При похудении они чрезвычайно полезны, поскольку содержат витамин Е, микроэлементы Ma, Ca, P, Zn, Na.

Уникальным составом обладает грецкий орех. Предотвращает проблемы с почками и печенью, приводит в норму давление и уровень гемоглобина. Но их есть лучше с утра.

Несоленый и несладкий арахис укрепляет кости, сосуды, снижает холестерин, улучшает память, слух. Перед сном можно съесть половину горсточки. Фисташки, кешью, миндаль не страшно съесть 6-7 штук перед сном.

Дары природы отлично избавляют от навязчивого желания поесть. Поэтому для худеющих не будет катастрофой съесть несколько орехов на ночь.

Овсяная каша — основа крепкого сна

Овсянка – это идеальная пища для тех, кто стремится сбросить лишние килограмм. Обычно ее едят на завтрак. Оказывается можно заменить привычный ужин, если выполнить правила ее приготовления.

• Варить надо на воде, тогда калорийность каши составит 88 ккал на 100 г продукта.
• Лучший вариант для ужина — запаривание в термосе. Для вкуса не запрещается добавить ягоды и свежие яблоки. Сухофрукты и орехи лучше добавлять для завтрака.
• Съесть кашу надо за 2-3 часа до ночного отдыха.
• Избегайте покупать хлопья быстрого приготовления, только геркулесовые хлопья, которые надо
• дольше варить.
• Регулярное потребление каши остановить процесс старения организма.

Белый рис на ночь

Несмотря на тщательную обработку, белый рис тоже содержит достаточное количество минералов и витаминов. Употребление в пищу белого риса за 2-3 часа до ночного отдыха улучшит качества сна за счет выработки триптофана.

Салат-латук

Салат-латук перед ночным отдыхом поможет наладить сон, но его надо съесть за 2-3 часа до отдыха, чтобы не нарушить пищеварение.

Картофель с кожурой

Ежедневное включение картошки в мундире обеспечит крепкий хороший сон за счет выработки серотонина. Ешьте картошку обязательно с кожурой, тогда ваш мозг не будет просить сладкого ни на ночь ни днем.

Огуречный ужин

Стало известно: полный отказ от ужина намного вреднее для человека, чем легкая еда за несколько часов до отхода ко сну.

Многие диетологи не против, если вы будете вечером есть огурцы и помидоры, сочетая их с протеинами.

Огурец и томат абсолютно безопасны для фигуры, даже съеденные перед сном. Только не заправляйте салат ни сметаной ни майонезом. Позволительно немного оливкового масла с долей сока лимона и все.

Также вы можете посмотреть на видео о том, что можно есть на ночь:

Уважаемые друзья, чтобы не ложиться спать голодными, выберите себе полезные продукты из тех, что можно есть на ночь при похудении и будьте стройными и здоровыми.

В ягодах винограда содержится приличное количество пищевых волокон, которые необходимы для эффективного пищеварения. Месяц ежедневного употребления 200 граммов винограда в день – и проблем с повышенным газообразованием станет значительно меньше. Да и другие расстройства кишечника тоже станут редкостью.

Больше жизненной энергии

В винограде содержится довольно много углеводов, которые, в отличие от лёгких сахаров, работают медленнее, но дольше. Так что у мозга станет больше ресурсов, вследствие чего вы будете меньше уставать. Всего 10 ягод в день подобный эффект обеспечат.

Защита почек

Согласно данным Национального фонда Здоровья Почек США, 15 ягод винограда в день гарантируют эффективную работу этого важного органа. Снизится как риск развития инфекционных болезней, так и шанс накопления мочевой кислоты в виде камней.

Снижение риска развития рака

Прямое влияние антиоксидантов – снижение интенсивности воспалительных процессов, повышение иммунитета и уменьшение вероятности развития патологической ДНК, которая может стать причиной появления опухолевых клеток. Этому способствуют такие вещества, как полифенолы и ресвератрол. Поэтому систематическое употребление винограда – гарантия отстутсвия опухолевых процессов в организме.

Повышение выносливости

Исследователи из Университета Джорджии установили, что катехины и ресвератрол, содержащиеся в ягодах винограда, положительно влияют на физическую выносливость. Человек банально становится сильнее и лучше сопротивляется даже значительным физическим нагрузкам.

Всё вышеперечисленное в некоторой степени касается и производных винограда – изюма и различных сортов вина. С некоторыми поправками, разумеется. Однако больше всего пользы приносят именно свежие ягоды.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о том, что будет с организмом человека, который будет каждый день есть шпинат. Польза, скажем сразу – очевидна и довольно значительна.

Главное фото — Pixabay

10 причин есть виноград каждый день, особенно, если есть такие заболевания (17.09.2019)

Новые исследования опровергают мифы о винограде! Вот что поможет исцелить и предотвратить употребление винограда!

Продолжаются исследования о большой пользе для здоровья ресвератрола, который содержится в пурпурном или красном винограде. Вот некоторые из целебных преимуществ ресвератрола!

Виноград и его целебные свойства

Захватывающее исследование, проведенное Мэри Энн ДеллаФера, доктором наук в Университете Джорджии, показало, что ресвератрол, присутствующий в винограде  действует в организме двумя способами. В результате значительно помогает в потере веса.

В результате резко снижает способность клеток накапливать жир примерно на 130 процентов.
А также приводит к распаду жировых клеток со скоростью, превышающей норму на 246 процентов.

Береги сердце

В исследованиях резвератрол, найденный в винограде, продемонстрировал способность улучшать расширение кровеносных сосудов. В результате поможет позволить крови легче двигаться по сосудам.

А также было обнаружено, что виноград служит для расслабления стенок кровеносных сосудов, увеличения их диаметр. В результате наблюдается снижение кровяного давления и пропускания большего объема крови по всем участкам тела. Это увеличивает доставку кислорода и питательных веществ к клеткам организма. А такэе другое исследование показало, что только 10 мг дополнительного ресвератрола привели к резкому снижению факторов риска сердечного приступа.

Помогает удалить вредные вещества из мозга

Обнаружили, что виноград помогает удалить вещества, которые повреждают мозг и связаны с болезнью Альцгеймера. Настолько мощным является это важное питательное вещество, что многие специалисты здравоохранения даже называют « обратит вспять ».

Виноград помогает улучшить силу мозга

В британском исследовании студенты, получившие ресвератрол, увеличили приток крови к мозгу на 200 процентов. Ученые считают, что ресвератрол может помочь ускорить наши психические реакции.

Защитите свою кожу от рака

В многочисленных исследованиях ресвератрол оказал положительное влияние на рак. А также они показывают, что ресвератрол защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей солнца, что защищает от рака кожи.

Защитите свое тело от радиации

Более того, было показано, что это мощное питательное вещество защищает организм от лучевой терапии при использовании в качестве терапии рака.

Включи ген долголетия

В одном исследовании ученые обнаружили, что ресвератрол активирует человеческий ген выживания и долголетия.

Борьба с диабетом

Согласно исследованию Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна, у диабетиков, получавших ресвератрол, уровень сахара в крови снизился на 10 процентов.

Уменьшить воспаление

Ресвератрол действует как противовоспалительное средство. В результате он может быть одной из причин, почему он так эффективен при заболеваниях сердца.

Поддерживает восстановление мышц и выводит мочевую кислоту

Как мощный антиоксидант, он совместим с клетками и органами при выведении мочевой кислоты и других токсинов из организма. А также он оказывает поддержку мышечному восстановлению спортсменов.

Что произойдет с организмом, если каждый день есть виноград

• Политика
• Экономика
• Общество
• В мире
• Технологии
• Криминал
• Здоровье
• Культура
• Путешествия
• Спорт

• Статьи
• Новости
• Мнения
• Интервью
• Обзор прессы
• Экспертизы
• Фото
• Видео
• Конференции
• Форум
• Спецпроекты

• Мой профиль
• Обратная связь
• RSS-Лента
• Мы в Facebook

В фокусе

• Александр Громыко, Андрей Сухов и «тайны» РРО: как контрабандист и ИТ-воры грабят Украину
• Каплин: «Спросите Тимошенко: до скольки часов ночи она держит сотрудников на работе?»
• Смертельная эпидемия: чего бояться украинцам?
• Помешательство Константина Бедового: как наркотики довели «Костю-Калошу» до ручки
• Вадим Нестеренко: «Закон о дезинформации в Украине давно назрел, и он должен быть максимально жестким по отношению к клеветникам»

Предложения партнеров

Опрос

Поддерживаете ли Вы предложение о сокращении числа народных депутатов?

• Однозначно и немедленно
• Поддерживаю, но не сильно
• Я б оставил 100 человек
• Если му…аки, то пусть их будет мало
• Даже если сократим, качество не улучшится
• Нет, в других странах численность примерно такая же
• Хоть бы их вообще не было
• Как-то не задумываюсь

Спецпроекты

Что будет, если есть виноград каждый день

Зрение и память станут крепче, а настроение — выше. Но у полезного винограда есть и тёмная сторона.

Четверть дневной нормы витамина С, почти треть дневной нормы витамина К, а ещё приличные дозы витаминов группы В, клетчатки, калия, меди — вот что вы получите Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw , съев 15–20 виноградинок (примерно 150 г). Но это далеко не вся польза, которую приносят организму сочные ягоды.

В чём польза винограда

1. Помогает сохранять молодость

В винограде есть огромное количество флавоноидов Grape  и других антиоксидантов. По некоторым данным Varietal differences among the polyphenol profiles of seven table grape cultivars studied by LC‑DAD‑MS‑MS , их свыше 1 500 наименований!

Основная работа всех этих полезных веществ — борьба со свободными радикалами, которые повреждают молекулы органов и тканей, вызывая мутации и ускоренное старение. То есть, когда едите виноград, вы помогаете организму дольше оставаться молодым.

Чтобы получить максимум антиоксидантов, ешьте виноград с кожурой и косточками. И отдавайте предпочтение сортам чёрного и красного цветов.

2. Виноград снижает риск хронических заболеваний

Окислительный стресс часто становится спусковым крючком для развития таких болезней, как диабет, сердечно‑сосудистые нарушения или дисфункции мозга. Антиоксиданты уменьшают число свободных радикалов и помогают восстановить повреждённые ими клетки. А значит, употребление винограда — хорошая профилактика многих опасных заболеваний.

3. Он защищает от рака

Доказано, что антиоксидант ресвератрол, который содержится в винограде, блокирует  рост и распространение раковых клеток в организме. Особенно это касается онкологии:

• толстой кишки;
• простаты;
• молочной железы;
• лёгких;
• кожи.

Как показывают некоторые исследования чтобы получить очевидный противораковый эффект, достаточно съедать 150–450 г винограда в день.

4. Понижает уровень «плохого» холестерина

Этот эффект установлен при употреблении ягод красных и чёрных сортов.

5. Виноград может снизить уровень сахара в крови

Звучит несколько парадоксально, ведь все знают, что виноград — сладкий продукт, буквально разрывающийся от глюкозы. Но количество сахара в ягодах не основной показатель. Куда более значим гликемический индекс (ГИ).

Он показывает, насколько сильно тот или иной продукт повышает уровень сахара в крови. Так вот, у винограда гликемический индекс даже ниже, чем у отварного риса, картофеля в мундире или овсяного печенья.

Более того, за счёт содержащихся в нём соединений виноград даже снижает количество глюкозы в крови. Например, всё тот же антиоксидант ресвератрол повышает чувствительность организма к инсулину, то есть помогает клеткам активнее поглощать сахар.

Поэтому виноград — хороший способ защиты от высокого уровня сахара в крови.

6. Укрепляет зрение

Существуют исследования, доказывающие, что виноград способен снизить риск таких заболеваний, как:

• глаукома;
• катаракта;
• нарушения зрения, вызванные диабетом.

Кроме того, есть данные, что употребление сладких ягод уменьшает повреждения сетчатки ультрафиолетом. Поэтому виноград категорически стоит включать в рацион в периоды, когда солнце особенно агрессивно.

7. Он может улучшить память, внимание и настроение

Научных данных на эту тему маловато, но те, что есть, кажутся перспективными.

Так, в одном исследовании 20 молодых людей сдавали тесты на внимательность и рассказывали учёным о своём настроении. Затем выпивали стакан (230 мл) красного виноградного сока и снова проходили испытание. Результат: сок этих ягод значительно улучшал память и способности к концентрации. А бонусом успокаивал и повышал настроение.

Любопытными выглядят и эксперименты на крысах. Животных, правда, кормили не ягодами, а «виноградным» антиоксидантом ресвератролом. Спустя четыре недели после начала исследования обнаружилось, что в мозге крыс значительно улучшилось кровообращение, а сами хвостатые стали более внимательными и обучаемыми.

Предполагается, что содержащийся в винограде ресвератрол может защищать от возрастных изменений мозга: деменции и, в частности, болезни Альцгеймера. Но чтобы утверждать это, пока не хватает исследований на людях.

8. Виноград продлевает жизнь

Главный тут снова ресвератрол. Помимо прочего, этот антиоксидант стимулирует  производство в организме белков сиртуинов, которые учёные связывают с долголетием.

Когда и кому виноград вреден

В целом виноград не только полезен, но и безопасен. Практически для всех — за редким исключением.

Медики всё же рекомендуют не употреблять ягоды или ограничить их количество:

• Детям младше 5 лет. Это связано с тем, что ребёнок может проглотить ягоду и задохнуться.
• Беременным женщинам и кормящим мамам. Данных, что виноград может навредить ребёнку, нет. Но учёные в данном случае предпочитают перестраховаться.
• Людям, которые готовятся к хирургическим операциям. Виноград может замедлить свёртываемость крови, а значит, повышает риск кровотечений. Лучше отказаться от этих ягод за пару недель до операции.

источник:lifehacker.ru

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

что случится с телом человека, если есть его каждый день два месяца

Виноград — это вкусная ягода, которую выращивали на протяжении тысячелетий по всему миру. Он бывает зеленых, красных, черных, желтых и розовых сортов, и хорошо плодоносит в условиях умеренного климата. Виноград едят целиком, превращают в вино или сушат до изюма. Это, пожалуй, одна из самых универсальных ягод в мире, но виноград — больше, чем просто сладкая закуска, это еще и продукт, в котором содержится много полезных витаминов и минералов, что благоприятно влияют на человека.

В нем есть большое количество витаминов С и К, а также тиамин, рибофлавин, калий, витамин В6, медь и марганец. И если вы будете употреблять виноград ежедневно на протяжении двух месяцев, с вашим организмом произойдут удивительные вещи.

Профилактика заболеваний

Антиоксиданты — полезные соединения, которые помогают восстанавливать повреждения, вызванные вредоносными свободным радикалами, на клеточном уровне. Если радикалы не нейтрализуются антиоксидантами, они могут вызывать хронические заболевания сердца, диабет или способствовать образованию разного вида опухолей. Виноград — одна из тех ягод, которая содержит много видов различных антиоксидантов.

Стоит отметить, что больше всего этих полезных веществ находится в красном винограде. Кроме того, в нем присутствует ресвератрол, который полезен для сердца и регулирует уровень сахара в крови.

Улучшается здоровье глаз

Полезные соединения, которые присутствуют в винограде, могут помочь защитить ваши глаза от распространенных дегенеративных заболеваний. Ученые выяснили, что ресвератрол, который есть в красном винограде, снижает риск глаукомы, катаракты и диабетических заболеваний глаз.

Также было установлено, что ресвератрол защищает клетки сетчатки от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением. Это в будущем поможет предотвратить развитие дегенерации желтого пятна. Виноград также содержит лютеин и зеаксантин, которые дополнительно защищают ваши глаза от негативного воздействия экранных излучений (смартфон, ПК и т. д.)

Медленное старение

Каждый человек желает чувствовать себя молодым как можно дольше, и виноград способен осуществить это желание. Было обнаружено, что некоторые растительные соединения этой ягоды влияют на процесс старения и продолжительность жизни. Уже знакомый нам ресвератрол активирует ген под названием SIRT1, который связан с более длительной продолжительностью жизни.

Пока ресвератрол действует внутри организма, витамин С в винограде помогает сохранить здоровье кожи. Он играет важную роль в выработке коллагена, который помогает сохранять эластичность кожи и делать ее свободной от морщин.

Снижает воспалительный процесс

Хроническое воспаление является характерной чертой таких заболеваний, как артрит, хотя если вдуматься, то это тот фактор, который сопутствует любой болезни. В некоторых случаях отек является важным иммунным ответом на раздражитель, но когда раздражителя нет или этот процесс становится хроническим, то это может серьезно повредить ваши клетки. Впоследствии могут развиться опухолевые заболевания, сердечная недостаточность и аутоиммунные болезни.

В одном из исследований ученые решили выяснить, как виноградный порошок повлияет на состояние человека. В эксперименте приняло участие 24 мужчины с диабетом второго типа. В результате было обнаружено, что суточная доза виноградного порошка (две средние свежие грозди) значительно повышает уровень противовоспалительных соединений в организме.

Улучшает память

Несколько научных исследований были посвящены влиянию винограда на память и способность к обучению. Один 12-недельный эксперимент, который проходило 111 здоровых пожилых людей, показал, что 250 мг виноградной добавки каждый день заметно улучшает умственные способности. Люди проходили когнитивный тест, измеряющий память, языковые способности и внимание, в начале и в конце эксперимента.

Другое исследование показало, что стакан виноградного сока в день может улучшить настроение и увеличить скорость восстановления памяти. Однако диетологи рекомендуют употреблять свежий виноград, так как в соке отсутствует полезная клетчатка, контролирующая уровень сахара. В настоящее время продолжаются дополнительные исследования, чтобы определить, может ли виноград предотвратить болезнь Альцгеймера.

Улучшается здоровье костей

Виноград содержит в себе много минералов, которые играют важную роль в строении костей. Самым важным из них является витамин К, который поддерживает уровень кальция в костях, предотвращая его вымывание в кровоток.

В добавок к этому в винограде также есть немного кальция, а еще фосфор, магний, калий и марганец. Исследования показали, что уже упомянутый ранее ресвератрол также может привести к улучшению плотности костей. Однако, чтобы убедиться в этом окончательно необходимо провести еще ряд исследований.

Виноград поддерживает иммунную систему

Основная задача иммунной системы — бороться с чужеродными организмами, такими как бактериальные или вирусные инфекции. Иммунитет борется с вирусами, не только когда человек заболел, он предотвращает воздействие бактерий на организм, как только возникнет угроза поражения. А если есть виноград ежедневно, то вы сможете стать одним из тех раздражающих людей, которые никогда не болеют сезонной простудой или гриппом.

В этих ягодах есть несколько соединений, которые могут защитить от вирусных и бактериальных инфекций, среди них всем известный витамин С и великолепный ресвератрол. Другие соединения винограда показали, что они способен защитить от герпеса и ветряной оспы. Также он может обезопасить от некоторых болезней пищевого происхождения.

Заключение

Практически волшебное действие винограда заключается в его мощной комбинации витаминов, минералов, клетчатки, белка и антиоксидантов. Эти ягоды помогают улучшить память, здоровье костей и глаз, продлить жизнь, а также оказывают профилактическое воздействие, предотвращая различные заболевания. А еще виноград вкусный и сладкий, но вместе с тем не повышает уровень сахара в крови.

Виноград можно есть свежим, замороженным или сушенным (изюм), и лучше всего делать это за завтраком. Виноградный сок не содержит клетчатки, которая присутствует в цельных ягодах, однако в нем есть полезный ресвератрол, который можно считать настоящей панацеей от многих недугов. Так что тем, у кого нет проблем с выработкой инсулина, можно баловаться соком. Однако диетологи предупреждают, что сок некоторых сортов винограда (зеленый и розовый) может вызывать временную изжогу, также изжога может появиться, если вы станете злоупотреблять соком, выпивая его около трех стаканов и более в день.

Что касается виноградного вина, то оно тоже обладает полезными свойствами, но только в том случае если является чистым и натуральным продуктом. Если употреблять его в меру, то можно улучшить обмен веществ, нормализировать работу сердца, предотвратить анемию, а также вывести из организма вредные элементы. Некоторые люди даже специально устраивают винотерапию, выпивая до 175 мл вина ежедневно. В виноградном вине присутствуют и виноградные косточки, которые мы привыкли выплевывать, а это природные полифенолы, биологически активные вещества, которые влияют на свободные радикалы, что влияют на процесс старения организма.

В своих трудах Гиппократ приравнивал целебные свойства винограда к таким же у меда или грудного молока, а он, как известно, был основоположником медицины. Так что, если хотите улучшить качество своей жизни, добавьте в свой ежедневный рацион гроздь винограда. От нее не будет вреда, а только неоспоримая польза.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Фрукт помогает желудку без труда усвоить подобные продукты.

Действие ананаса

Систематическое употребление ананаса поможет вам справиться с рядом недугов, а именно:

• укрепить защитные функции организма;
• ускорить метаболизм;
• остановить воспалительные процессы;
• снизить артериальное давление;
• бороться с развитием инфаркта и инсульта;
• предотвратить образование тромбоза;
• улучшить мозговую деятельность;
• противостоять развитию раковых клеток;
• стимулировать деятельность пищеварительной системы;
• очистить организм от зашлакованности и токсинов;
• нормализовать работу почек;
• омолодить организм на клеточном уровне;
• избавиться от мышечных болей;
• справиться со стрессом и депрессиями.

Польза ананаса для мужчин

1. Спелый ананас особенно востребован среди спортсменов. Свежие плоды устраняют мышечную усталость после интенсивных физических нагрузок. Также тропический фрукт хорошо помогает мужчинам бороться с эмоциональной тяжестью разной степени.
2. Предки полюбили ананас за его мощный эффект в качестве афродизиака. Фрукт на порядок увеличивает мужскую силу и либидо. Ананас улучшает качество сперматозоидов и в целом благотворно воздействует на репродуктивную функцию.

Польза ананаса для женщин

Польза ананаса при похудении

1. Экзотический фрукт используется во многих диетах, которые предназначены для снижения веса и поддержания уже имеющейся массы тела. С этой целью проводится разгрузочный день, в течение которого на протяжении суток можно кушать только свежий ананас (не более 1 кг.).
2. Специалистами разработана моно-диета длительностью 3 дня. Она заключается в поедании свежих ананасов в сочетании с сезонными ягодами и фруктами. В сутки необходимо выпивать 2,5 л. воды, а также кушать 700—900 гр. ананасов и минимум 1,5 кг. ягод с фруктами.
3. Существует двухнедельная диета, которая поможет избавиться от лишних килограммов без стресса для организма. Такое похудение должно сопровождаться белковой пищей. Сочетайте 700 гр. свежих ананасов с мясом, рыбой, творогом, яйцами, фасолью.

Перечисленные виды методик позволят вам похудеть или просто почистить организм, если это необходимо. Ананас обладает способностью ускорять метаболизм, а также выводить холестерин из крови.

Консервированный ананас: польза и вред

1. Зачастую в продажу поступают именно консервированные ананасы, которые закручиваются в ёмкость вместе с сахарным сиропом. Подобный десерт относится к высококалорийным, но он вполне может заменить привычные булочки, шоколад, печенье и другие сладости.
2. Консервированный ананас не рекомендован к употреблению людям, которые страдают ожирением или диабетом. Засахаренные плоды повышают уровень глюкозы в крови, что способствует ухудшению состояния здоровья диабетиков.
3. Консервированные ананасы относятся к сильнейшим аллергенам, которые могут стать причиной появления сыпи, красных пятен, зуда, припухлостей тканей внутренних органов и конечностей.
4. Несмотря на весь вред, продукт может принести неоспоримую пользу. Засахаренные дольки повышают умственную активность, это качество полезно людям, которые работают головой.
5. Сладкий экзотический плод улучшает физическую выносливость, поднимает настроение, борется с апатией и нормализует сон. Ананас способен вывести человека из депрессии и поднять «боевой дух».

Сушёный ананас: польза и вред

1. Сушёные ананасы иначе именуют цукатами. Нарезанные дольки свежих фруктов сначала выдерживаются в сахарном сиропе, затем сушатся посредством духового шкафа или прямого солнца.
2. К положительным качествам продукта относится то, что цукаты практически не имеют кислот. Это свойство ценится людьми с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
3. Курильщикам станет ценной информация о том, что продукт снижает тягу к никотину. Достаточно каждый раз съедать ломтик сушёного ананаса, когда хочется покурить.
4. Людям с ожирением и просто тем, кто стремится поддерживать тело в форме, можно съедать 2—3 кусочка цукатов ежесуточно. Вы удовлетворите свою потребность в сахаре и сбросите пару лишних килограммов.

Вред ананаса

1. В заморских плодах присутствует много энзимов, а именно папаина и бромелина. Вещества разрушают белок и препятствуют усвоению кальция. По этой причине не рекомендуется налегать на ананасы. От потребления следует отказаться людям с патологиями пищеварительной системы.
2. В мякоти содержится высокая концентрация кислот, которые нередко становятся причиной образования язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Если вы страдаете повышенной кислотностью, откажитесь от лакомства.
3. Те же самые кислоты пагубным образом отражаются на зубной эмали, разрушая её. После употребления ананаса ополаскивайте ротовую полость специальным отваром или чистите зубы.
4. Беременным девушкам следует относиться к выбору ананасов основательно. Если плод будет испорченным или недозрелым, вы рискуете столкнуться с преждевременными родами или выкидышем. Лучше отдавайте предпочтение цукатам или консервированному десерту.
5. Ввиду скопления биологически активных элементов ананас считается сильным аллергеном. Начинайте первое знакомство с фруктом с небольших количеств, внимательно наблюдая за собственным самочувствием.
6. От потребления ананасов в свежем виде следует отказаться людям с гастритом, чувствительной эмалью зубов, низкой свёртываемостью крови, гипотонией, индивидуальной непереносимостью.

Как выбрать ананас

Чтобы извлечь максимальную пользу от употребления фрукта, необходимо выбирать его правильно. Обращайте внимание на основные характеристики.

1. Цвет. Ошибочно полагать, что полностью созревший плод имеет жёлтый оттенок. Под оболочкой зелёного цвета также нередко скрывается сочная мякоть, которая принесёт вам наивысшую ценность. Не отталкивайтесь от цвета на 100%, изучайте другие аспекты.
2. Вес. Большую часть массы ананаса занимает вода, именно поэтому плод должен быть тяжёлым. Качественный фрукт обычно обманывает визуальное восприятие, он кажется тяжелее по отношению к своему размеру. Если плод лёгкий, у него отсутствует сочность и некоторая часть необходимой воды.

Ананас несёт неоспоримую пользу человеческому организму. Плод показан к употреблению людям преклонного возраста, женщинам, мужчинам и детям. Чтобы извлечь всю ценность из сочной мякоти, выбирайте полностью созревший плод.

Можно ли есть ананас при сахарном диабете 2 типа?

Можно ли есть ананас при диабете? Данным вопросом задаются все пациенты с таким заболеванием. Этот фрукт — полезный, в своем составе он имеет большое количество витаминов и микроэлементов.

Видео по теме

Похожие рецепты

Поделиться с друзьями:

Консервированные ананасы вред и польза и вред — приготовление и рекомендации

Витамины в составе:

Причем в количестве примерно 12 % от суточной нормы в 100 гр сока.

Помимо этого, в нем большое количество минералов:

1. Калий.
2. Натрий.
3. Железо.
4. Пищевые волокна.
5. Магний.
6. Кальций.
7. Фосфор.
8. Аскорбиновая кислота.

А также в нем содержится такое вещество, как бромелайн. Это специфический фермент, который обладает определенной биологической активностью и позволяет расщеплять жиры, способствует улучшению пищеварения и похудению. Но бромелайн содержится только в свежевыжатом соке и самих ананасах. В покупных продуктах его практически нет, так как продукт поддается переработке и стерилизации.

Бромелайн имеет свойство улучшать сопротивляемость организма бактериям и инфекциям, поэтому ананасовый сок оказывает такое влияние на организм человека.

Напиток считается фруктом молодости, поскольку содержит множество полезных веществ. Его калорийность небольшая, всего 50 ккал на 100 мл. Поэтому употреблять можно в достаточно больших количествах, единственное, что следует помнить, что напиток также содержит фруктовые кислоты, поэтому на голодный желудок пить не стоит, либо в небольшой порции.

• Способствует улучшению пищеварения.
• Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.
• Повышает работоспособность.
• Укрепляет иммунитет.
• Является профилактикой онкологических заболеваний.
• Снижает вероятность появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Улучшает память и концентрацию внимания.
• Способствует снижению веса.
• Позволяет справляться с проблемами при укачивании.

Все достоинства помогают человеку сохранить свое здоровье, поэтому следует употреблять такой продукт с регулярностью. Но следует знать меру, поскольку имеются и свои особенности.

Самым главным недостатком данного напитка является его кислотность. Людям с язвенной болезнью желудка и повышенной кислотностью нельзя употреблять в больших количествах. Также вред кислотности распространяется и на зубы.

Зубная эмаль очень чувствительна к таким воздействиям, поэтому после потребления необходимо прополоскать рот прохладной водой или почистить зубы с пастой. Еще хорошим способом сохранить зубную эмаль является потребление через соломку или трубочку.

В день следует соблюдать порцию приема. Взрослому человеку не следует пить больше 500 мл. Детям можно ограничиться 150 мл.

Советы по использованию

Широко применяется данный напиток в кулинарии. За счет особенных приятных вкусовых качеств с этим продуктом получается очень вкусная и ароматная выпечка. Также многие любят готовить так называемые «ПП-блюда», то есть диетические.

Любители народной медицины применяют в лечебных целях. Существует масса рецептов, которые позволяют бороться с некоторыми заболеваниями. Им лечат простудные заболевания, ангину и даже бронхит. К тому же, из него делают компрессы при растяжениях и повреждениях связок и суставов.

Хорошо помогает напиток при плохом настроении и упадке сил. За счет высокого содержания витамина С и магний, оказывает положительное влияние на нервную систему и помогает справиться с депрессией и стрессом.

Диетологи часто назначают в целях профилактики и поддержания фигуры в хорошей форме. За счет фермента в составе происходит регулирование процессов пищеварения и выведение шлаков и токсинов из организма.

Некоторые женщины делают маски для лица и тела с использованием этого продукта. Накладывают в виде компресса на лицо, смешивая с базовыми маслами, а также с ним делают антицеллюлитные обертывания, заворачивая проблемные участки под пленку, после чего смывая.

Ананасовый напиток очень полезен для любого человека. Единственное ограничение в приеме — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, следует ограничить его прием людям с повышенной кислотностью. Остальным такой сок полностью разрешен, единственная его особенность — аллергенность, поэтому алергикам также следует соблюдать порцию.

Польза его очень велика. Хорошо принимать в сезон простуд, но лучше всего пить свежевыжатый, поскольку именно в нем остаются все полезные элементы, которые частично утрачиваются при стерилизации.

Нахальный бразилец ананас: в чем его польза и вред? Секретные сведения и мифы об ананасе, его пользе и вреде: мнение врача

Кисло-сладкий тропический гость – хохлатый ананас давно прижился на нашей кухне. Дети любят чудесный вкус, женщины надеются похудеть, а мужчины, которым нравится баловать женщин, детей и себя любимых с удовольствием едят ананасовые дольки в салатах и тортах.

Врачи утверждают, что несколько ананасовых колечек, съедаемых ежедневно, приносят организму колоссальную пользу.

Так ли это? Не преувеличена ли польза ананаса? Не придется ли заплатить за удовольствие слишком высокую цену?

Ананас: как выбрать правильно

Ананас, который справедливо назван фруктом, на самом деле – просто высокая трава, облюбовавшая засушливые местности Южной Америки. Сегодня в Россию бразильский гость может попасть не только с исторической родины, но и из Африки, Гавайев, Вьетнама, Филиппин. Путь неблизкий, а потому следует правильно выбирать фрукт при покупке. На что обратить внимание?

• Вес. Главная особенность ананаса заключается в его способности аккумулировать в себе большое количество воды. Около девяноста процентов его структуры занимает именно вода, в которой растворены полезные вещества. Именно сочность делает ананас ананасом, поэтому один из главных секретов таков. Фрукт должен немного обманывать глазомер, быть тяжелее, чем кажется. Если плод слишком легкий, увы: он высох и не порадует сочностью.

• Цвет. Не нужно думать, что спелый плод имеет желтую шкурку, и искать именно такой ананас среди собратьем. Ничего подобного: под зеленой кожей может скрываться не менее сочная, кисло-сладкая плоть.

• Хохолок. А вот на что стоит обратить внимание, так это на хохолок. Ярко-зеленый, пышный, он буквально кричит о своей спелости, хорошем качестве и готовности послужить во благо человеческого организма. Так что выбирайте ананас нахального типа: он обязательно окажется вкусным. И еще один секрет: у спелого ананаса зеленый листок из хохолка вытягивается очень легко.

• Плотность. Выбрав приглянувшегося нахала, надавите на него. Хороший ананас должен немного продавливаться под нажимом. Образовавшая вмятинка намекает на неплохие, но краткосрочные вкусовые перспективы: такой фрукт явно переспел, поэтому купить-то его можно, но съесть придется немедленно.

• Пятна. Ни белесых (плесневых), ни темных, ни коричневых пятен на теле хорошего ананаса быть не должно. Только ровная, красивая, свежая шишковатая кожица гарантирует достойный вкус.

• Цвет мякоти. У спелого ананаса мякоть насыщенного желтого цвета, у недозревшего – белесая, очень бледная. Польза ананаса «а-ля бледнолицый» сомнительна.

Аромат фрукта считается еще одной приметой, по которой можно производить отбор. Но, честно говоря, это очень субъективный критерий. Почувствовать нежный, сладкий аромат в условиях супермаркета сложно. И тем не менее лучше понимать: если запах очень навязчивый, то плод, скорее всего, давно и безвозвратно перезрел. Такой ананас пользу принесет вряд ли.

Ананас: в чём польза?

А о чем, собственно, идет речь, когда мы говорим о пользе ананаса? Несколько позиций делают тропический фрукт не только весьма желательным на нашем столе, но и просто незаменимым.

1. Структура фрукта. Первое и самое важное: уникальная мякоть «шишковатого яблока» (а именно так звучит приблизительный перевод слова «pineapple» на русский) на 86 процентов состоит из воды и на оставшиеся 14 процентов – из фруктовых кислот и моносахаридов. Кислый вкус придают фрукту яблочная, винная, лимонная кислоты, а сладкий – глюкоза, фруктоза и сахароза. Обилие воды способствует разжижению крови, а значит, профилактирует тромбоз.

2. Практически неперевариваемая клетчатка, с которой из организма выводятся продукты переработки, токсины, вредные элементы.

Видео по теме

Похожие рецепты

Консервированные ананасы вред и польза и вред — приготовление и рекомендации

Если мы во время простуды активно пьем чай с малиной, то в тропиках для этих целей служит именно ананас – фрукт разжижает мокроту и кашель проходит, витамин С укрепляет иммунитет, что быстро ставит больного на ноги;

Плоды тропического ананаса имеют особую ценность для женщин и мужчин – микроэлементы фрукта работают по-разному в зависимости от пола человека.

Польза ананаса для женского здоровья

Женщины ценят ананас за способность ускорять метаболические процессы, активно сжигать лишние сантиметры на талии. На этом польза ананаса для женщин не заканчивается.
Плоды ананаса:

• станут прекрасной составляющей любой детокс-диеты как мощный антиоксидант и продукт, притупляющий чувство голода;
• уравновесят эмоциональный фон за счет того, что микроэлементы плодов напрямую влияют на выработку гормона -радости – серотонина;
• помогают пережить гормональные бури – ПМС, беременность, климакс, ведь эфирные масла фрукта пахнут прекрасно, а сами плоды ананаса сладкие;
• послужат профилактикой варикозного расширения вен;
• оздоровят репродуктивную систему – доказано, что женщины, регулярно употребляющие ананасы, беременеют легче и спокойнее вынашивают ребенка.

Акушеры-гинекологи считают, что ананасы полезны в период вынашивания малыша. Они рекомендуют кушать их время от времени в последнем триместре. Отеков становится меньше, риск гестоза (повышения давления на поздних сроках) снижается.

Что касается нашумевших ананасовых диет, то здесь важно быть бдительными. Во-первых, избыток фрукта в рационе способен привести к сбоям в работе ЖКТ: витамин С и фруктовые соки обжигают нежную слизистую желудка. Во-вторых, похудеть ананас помогает только в сыром виде – при сушке, консервации, любой сильной термической обработке плоды безвозвратно теряют свои волшебные качества. Оптимально сочетание ананаса с куриным мясом, говядиной, куриными и перепелиными яйцами, морепродуктами: белковые продукты снижают агрессивность фруктовых кислот.

Очень полезно женщинам ананасовое масло. Конечно, непосредственно из плодов выжать масло не получится – в самих плодах его слишком мало. Зато ананасы быстро передают свою пользу любым растительным маслам. Достаточно залить кусочки плодов оливковым или подсолнечным маслом, выдержать несколько суток, процедить, а потом использовать для наружного применения или пить его по одной-двум чайным ложкам в день. Состояние кожи, ногтей, волос улучшится, они станут крепкими и блестящими.

Ананас польза для мужчин

Мужчины должны кушать ананасы после тяжелого трудового дня: плоды работают, как природный энергетик, быстро восстанавливает силы. Тренеры и диетологи знают чем полезны ананасы для спортсменов. Они рекомендуют включать фрукт в рацион, чтобы сбалансировать диету для наращивания мышечной массы.

Крайне полезны плоды для сохранения мужской потенции, здоровья простаты, обновления семени. В странах Азии афродизиак возведен в культ, фрукты подносят молодоженам как пожелание скорейшего продолжения рода. Перед охотой, походами, требующими больших сил и выдержки, мужчины обязательно натираются ананасовым маслом с ног до головы. Правда, исключительно свежим и домашним – готовые косметические продукты на основе фруктов не подойдут.

Противопоказания и вред ананаса

Как и любая экзотика, тропический фрукт может быть враждебно воспринят организмом жителей стран Европы и России. Аллергия на ананас часто встречается у детей, вот почему в раннем возрасте педиатры не рекомендуют кушать ананас детям и пить свежевыжатый сок фрукта. Не забывайте про агрессивные фруктовые кислоты, избыток витамина С: они разъедают желудок, а иногда оставляют на слизистых тканях гортани, во рту мини-ожоги. Защититься от этого просто, если разбавлять фреш чистой прохладной водой и не увлекаться фруктами, ограничив дозу до пары ломтиков в сутки.
Противопоказаниями к употреблению ананаса считаются:

• гастрит, колит, язвы;
• чувствительность зубной эмали;
• сахарный диабет до консультации с доктором;
• склонность к аллергическим реакциям;
• кожные заболевания невыясненной природы;
• детский возраст до 6 лет.

Особую опасность представляют незрелые фрукты. Такие соплодия едкие, они обжигают губы, раздражают стенки слизистой, а на кишечник действуют как сильное слабительное. Но все эти неприятности грозить не будут, если лакомиться сочными, спелыми ананасами понемногу. Вывод простой: балуйте себя фруктами в меру, тогда вы будете стройными и бодрыми.

Цукаты папайя – их калорийность и полезные свойства; польза и вред; использование в лечении (с противопоказаниями) и в кулинарии

Цукаты папайя: свойства

Калорийность: 327 кКал.

Энергетическая ценность продукта Цукаты папайя:
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 81.7 г.

Описание

Цукаты папайя представляют собой кусочки спелых плодов дынного дерева (так по-другому называют папайю), отваренные в насыщенном сахарном сиропе и подсушенные. Процент влаги в готовом продукте составляет не более 14%-16%.

Натуральные цукаты из папайи внешне имеют вид кубиков или брусочков (иногда долек) розовато-красного оттенка с приятным сладким вкусом и нежным ароматом. Вкусовые и иные достоинства продукта от формы кусочков не зависят. В наши супермаркеты цукаты папайи попадают либо как монопродукт, либо в составе разнообразных экзотических смесей, в которые обычно также входят бананы, манго, кокосы, имбирь и др..

К сожалению, иногда для улучшения внешнего вида данного продукта производители вводят в цукаты папайи красители, ароматизаторы, искусственные добавки и т. п., что существенно снижает их полезные свойства. Поэтому старайтесь покупать цукаты натурального цвета и аромата, избегая неестественных оттенков и слишком выраженных запахов.

Полезные свойства

Полезные свойства цукатов из папайи связаны с тем, что это натуральный продукт, который даже после отваривания в сахарном сиропе сохраняет многие ценные качества свежего плода. Конечно, сырой папайе цукаты не конкурент, но как сладкая замена конфетам, а также чипсам и сухарикам для перекусов – очень даже неплохой вариант.

В цукатах папайи много витаминов. В них представлена почти вся витаминная цепочка от А до Е (особенно много аскорбиновой кислоты и витаминов группы В). Из микроэлементов можно выделить кальций, железо, цинк. Присутствуют также глюкоза, фруктоза, полезные минеральные вещества и растительные ферменты.

Сушеная папайя, как и свежая, считается мощным афродизиаком.

Использование в кулинарии

Использование цукатов папайи в кулинарии у нас еще недостаточно распространено, хотя на ее основе готовят десерты, напитки (в том числе алкогольные), добавляют сушеную папайю в выпечку, каши, мюсли, кондитерские изделия, а также в йогурты, что делает их более вкусными и полезными.

Овсянка или творог с добавлением цукатов папайи считается полноценным высокоэнергетическим завтраком, насыщающим организм полезными веществами и заряжающим энергией и позитивом на весь день.

Благодаря присущим им полезным свойствам цукаты папайи, взятые в небольшом количестве, позволяют разнообразить ежедневную диету для похудения. Кроме того, это замечательный самостоятельный десерт к чаю.

Польза цукатов из папайи и лечение

Польза цукатов из папайи хотя и меньше, чем у свежего плода, тем не менее, значительная. Присутствующий в них особый элемент папаин, а также растительные ферменты помогают в лечении ожирения, усиливая пищеварение и выводя из организма вредные продукты жизнедеятельности.

Современная медицина использует папайю как диуретик (мочегонное) и эффективное антибактериальное средство.

Видео по теме

Похожие рецепты

Консервированные ананасы вред и польза и вред — приготовление и рекомендации

Плоды ананаса:

• станут прекрасной составляющей любой детокс-диеты как мощный антиоксидант и продукт, притупляющий чувство голода;
• уравновесят эмоциональный фон за счет того, что микроэлементы плодов напрямую влияют на выработку гормона -радости – серотонина;
• помогают пережить гормональные бури – ПМС, беременность, климакс, ведь эфирные масла фрукта пахнут прекрасно, а сами плоды ананаса сладкие;
• послужат профилактикой варикозного расширения вен;
• оздоровят репродуктивную систему – доказано, что женщины, регулярно употребляющие ананасы, беременеют легче и спокойнее вынашивают ребенка.

Акушеры-гинекологи считают, что ананасы полезны в период вынашивания малыша. Они рекомендуют кушать их время от времени в последнем триместре. Отеков становится меньше, риск гестоза (повышения давления на поздних сроках) снижается.

Что касается нашумевших ананасовых диет, то здесь важно быть бдительными. Во-первых, избыток фрукта в рационе способен привести к сбоям в работе ЖКТ: витамин С и фруктовые соки обжигают нежную слизистую желудка. Во-вторых, похудеть ананас помогает только в сыром виде – при сушке, консервации, любой сильной термической обработке плоды безвозвратно теряют свои волшебные качества. Оптимально сочетание ананаса с куриным мясом, говядиной, куриными и перепелиными яйцами, морепродуктами: белковые продукты снижают агрессивность фруктовых кислот.

Очень полезно женщинам ананасовое масло. Конечно, непосредственно из плодов выжать масло не получится – в самих плодах его слишком мало. Зато ананасы быстро передают свою пользу любым растительным маслам. Достаточно залить кусочки плодов оливковым или подсолнечным маслом, выдержать несколько суток, процедить, а потом использовать для наружного применения или пить его по одной-двум чайным ложкам в день. Состояние кожи, ногтей, волос улучшится, они станут крепкими и блестящими.

Ананас польза для мужчин

Мужчины должны кушать ананасы после тяжелого трудового дня: плоды работают, как природный энергетик, быстро восстанавливает силы. Тренеры и диетологи знают чем полезны ананасы для спортсменов. Они рекомендуют включать фрукт в рацион, чтобы сбалансировать диету для наращивания мышечной массы.

Крайне полезны плоды для сохранения мужской потенции, здоровья простаты, обновления семени. В странах Азии афродизиак возведен в культ, фрукты подносят молодоженам как пожелание скорейшего продолжения рода. Перед охотой, походами, требующими больших сил и выдержки, мужчины обязательно натираются ананасовым маслом с ног до головы. Правда, исключительно свежим и домашним – готовые косметические продукты на основе фруктов не подойдут.

Противопоказания и вред ананаса

Как и любая экзотика, тропический фрукт может быть враждебно воспринят организмом жителей стран Европы и России. Аллергия на ананас часто встречается у детей, вот почему в раннем возрасте педиатры не рекомендуют кушать ананас детям и пить свежевыжатый сок фрукта. Не забывайте про агрессивные фруктовые кислоты, избыток витамина С: они разъедают желудок, а иногда оставляют на слизистых тканях гортани, во рту мини-ожоги. Защититься от этого просто, если разбавлять фреш чистой прохладной водой и не увлекаться фруктами, ограничив дозу до пары ломтиков в сутки.
Противопоказаниями к употреблению ананаса считаются:

• гастрит, колит, язвы;
• чувствительность зубной эмали;
• сахарный диабет до консультации с доктором;
• склонность к аллергическим реакциям;
• кожные заболевания невыясненной природы;
• детский возраст до 6 лет.

Особую опасность представляют незрелые фрукты. Такие соплодия едкие, они обжигают губы, раздражают стенки слизистой, а на кишечник действуют как сильное слабительное. Но все эти неприятности грозить не будут, если лакомиться сочными, спелыми ананасами понемногу. Вывод простой: балуйте себя фруктами в меру, тогда вы будете стройными и бодрыми.

Польза и вред ананаса

Этот красивый фрукт практически не имеет противопоказаний для здорового человека, и поэтому благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал очень популярным среди людей.

Ананас – невероятный по форме и красоте тропический фрукт, родиной которого считается Бразилия. Оттуда он и распространился на весь мир благодаря Христофору Колумбу.

Ананас является травянистым растением (с соплодием), достигающее до 1 метра в высоту. Всего насчитывается порядка 80 сортов ананаса.

Главным экспортером (около 30% от товарооборота) этого тропического фрукта – Гавайские острова. Там ананасы выращивают на огромных плантациях, и благодаря хорошему тропическому климату с ними не возникает особых проблем.

В Россию этот фрукт попадает в основном из азиатских стран. Таких как — Китай, Таиланд, Филиппины и Индия. В силу своих климатических характеристик в России ананас не выращивается. Однако есть люди, которые все-таки умеют выращивать это растение в домашних условиях. Украшая им свой интерьер.

Многие из Вас знают, и как выглядит ананас и какими вкусовыми качествами он обладает. А вот как растет он на плантации, знают не многие. На фотографиях ниже Вы можете видеть, как его выращивают в тропическом климате.

Состав ананаса

Польза и вред ананаса хорошо известны медиками. Этот красивый фрукт практически не имеет противопоказаний для здорового человека, и поэтому благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал очень популярным среди людей.

В спелом ананасе содержится около 86% воды — поэтому он очень сочный и хорошо утоляет жажду.

Мякоть желтого цвета — имеет неповторимы вкус. Она достаточно сладкая благодаря содержанию в себе 15% сахаров и обладает неповторимым ароматом.

В настоящее время ананас можно купить в продуктовых магазинах почти круглый год. Главное знать, некоторые моменты при его выборе. Об этом ниже.

Химический состав ананаса

Польза и полезные свойства ананаса

Ананас можно смело выделить среди других фруктов, так как помимо впечатляющих вкусовых качеств, таит в себе целую “аптеку”. Он обладает очень богатым витаминным комплектом, а также минеральными веществами и микроэлементами. Например Витамина С в ананасе больше, чем в лимоне. В отличии от млекопитающих (у которых витамин С вырабатывается самостоятельно) человек нуждается в его употреблении из вне. Ананас – как раз хороший источник этого витамина.

Стоит заметить, что речь идет только о свежем (сыром) ананасе, а не консервированным.

Кроме всего прочего, ананас обладает следующими свойствами:

• Многие любят ананас благодаря входящему в его состав бромелайн. Это вещество помогает нашему организму лучше расщеплять белки и сжигать жиры. Также ананас можно считать диетическим продуктом. На 100 грамм всего 50 килокалорий и масса полезных веществ.
• Врачи советуют употреблять ананас натощак. Так как вещество бромелайн хорошо усваивается только при пустом желудке, а при смешивании другой пищей, теряет свои свойства.
• Также бромелайн может справиться с различными воспалительными заболеваниями. Такими как: ангина, пневмония, синусит, артрит и другие.
• Борется с простудными заболеваниями, насыщая наш организм всеми необходимыми полезными веществами. Помогает бороться с инфекцией. Укрепляет и защищает иммунитет. Не помешает включать в свой рацион во время сезона гриппа, осенью и весной, ведь большое содержание аскорбиновой кислоты в ананасе – залог успеха в борьбе с вирусами и инфекциями.
• Ананас способен понижать артериальное давление. Препятствует образованию тромбозов.
  

  Видео по теме

  Похожие рецепты

Консервированные ананасы польза вред — приготовление и рекомендации

Еще мы дадим несколько дельных советов касательно того, как выбрать спелый ананас.

Общая информация об ананасе

Ананас относится к роду травянистых растений семейства Бромелиевые. Обладает неповторимым вкусом и восхитительным ароматом. На прилавки магазинов чаще всего попадают аргентинские и реже южноафриканские ананасы.

На Филиппинах выращивают специальные сорта ананасов. В их листьях находится большое количество прочных натуральных волокон, которые используются для производства ткани. Наиболее популярными изделиями из «ананасовой» ткани являются постельные принадлежности, полотенца и нижнее белье.

В ананасе содержится фермент бромелайна, который многие считают магическим эликсиром похудения.

Но женщинам в положении задумываться о похудении не стоит, поэтому далее мы рассмотрим этот тропический фрукт с точки зрения его пользы для организма будущей мамы и ребенка.

Чем полезен ананас при беременности

Как и большинство фруктов, ананас является кладезем витаминов и минералов. В частности, это касается витамина C и большинства витаминов группы B. В мякоти ананаса содержится большое количество полезных компонентов, среди которых особо выделяются:

Стоит отметить, что в нем присутствует фолиевая кислота. Врачи прописывают препараты с ее содержанием будущим мамам в начале беременности.

Ананас великолепно выводит из организма лишнюю жидкость, поэтому он рекомендуется беременным, страдающим отеками. Но стоит помнить, что злоупотреблять ананасом не нужно, особенно на поздних сроках беременности, потому что это может привести к осложнениям, которые мы рассмотрим ниже.

Женщинам в положении часто хочется чего-то необычного, особенно в период токсикоза. Небольшое количество сочного ароматного ананаса будет очень кстати.

По поводу калорийности можно вообще не волноваться, ведь в 100 граммах ананаса содержится всего 50 калорий. Этого количества будет вполне достаточно, чтобы предотвратить тошноту и возможную рвоту.

В весенний период, когда идет острая нехватка витаминов, ананас будет отличным вариантом для решения данной проблемы. Как мы уже говорили, в нем содержится железо, которое очень легко усваивается организмом и помогает поднять гемоглобин в крови беременной женщины.

А нежный вкус и приятный аромат тропического фрукта помогут поднять настроение будущей мамы.

1) Рассматриваем основные способы приучения ребенка к горшку.
2) Какие стоит делать массажи для укрепления иммунитета ребенка, читайте тут.

Чем вреден ананас во время беременности

Ананас является сильным аллергеном, поэтому нельзя начинать употреблять его сразу в больших количествах. Да и вообще не рекомендуется съедать более 200 граммов за раз. Порой будущим мамам сложно себя контролировать в этом плане, но если вы не хотите ощутить на себе негативные последствия, то нужно держать себя в руках.

Кислоты, содержащиеся в мякоти ананаса, поражают слизистую оболочку желудка и ротовой полости, что может стать причиной плохого самочувствия. Именно поэтому врачи категорически не рекомендуют употреблять ананас при гастрите, язвах желудка и прочих заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Что касается зубов, то они тоже страдают от высокой кислотности ананаса. Его сок способен если не разрушить эмаль, то точно плохо повлиять на ее состояние.

В больших количествах ананас может усилить тонус матки у будущей мамы. А беременным с гипертонусом матки он вообще противопоказан в любых количествах.

Опытные врачи гинекологи настоятельно рекомендуют не употреблять тропический фрукт в первом и последнем триместрах. В начале беременности ананас может повлиять на развитие аллергических реакций у ребенка, а в конце может вызвать преждевременные роды.

1) Темперамент ребенка: определяем правильный подход к воспитанию.
2) Как промывать нос физраствором у детей правильно, читайте в этой статье.

Как стоит употреблять ананас

Врачи-диетологи рекомендуют употреблять в пищу исключительно свежий фрукт. Консервированные ананасы при беременности употреблять не стоит, так как они практически полностью лишены полезных витаминов и минералов.

Зато в них присутствует огромное количество сахара и консервантов, которые беременной женщине могут только навредить. Даже при большом желании лучше воздержаться, ведь ваше здоровье и здоровье малыша куда важнее удовлетворения гастрономических желаний.

В продаже имеются цукаты, якобы изготовленные из ананасов. На самом деле они не несут в себе никакой пищевой пользы, ведь их подкрашивают и напитывают ароматизаторами. При этом они высококалорийны, хотя пользы от них никакой.

Крайне не рекомендуется употреблять ананасы с молочными продуктами. А вот постная свинина или курица приготовленные с ананасами беременной женщине будут только на пользу.

Что касается ананасового сока, то этого качественного продукта на прилавках наших магазинов практически нет. В основном под его видом продается сладкая ароматизированная жидкость с кучей консервантов, от которой нет практической пользы. И употреблять ее беременной женщине не рекомендуется!

Как правильно чистить ананас (видео)

Интересный и простой способ очистки ананаса. Его нарезают дольками и при этом сразу же отделяют от сердцевины. Попробуйте повторить этот способ, уверены, у вас получится не хуже!

Как выбрать сладкий и спелый ананас

Будущей маме крайне важно употреблять в пищу только качественные продукты. Чтобы выбрать спелый ананас, нужно следовать следующим принципам:

1. Визуальный осмотр. Цвет ананаса должен быть однородным. Если его верхняя часть зеленоватая, то вероятнее всего фрукт не спелый. Наличие потемнений между чешуйками ананаса говорит о том, что он начал подгнивать.
2. Оцените запах. Хороший спелый фрукт имеет приятный легкий сладковатый запах. Слишком интенсивный сладкий запах свидетельствует о том, что ананас, переспевший и, возможно, в нем уже начались процессы брожения.
3. Звучание. Легонько постучите по фрукту ладонью, если услышите глухой звук, то это значит что ананас спелый и сочный.
4. Слегка надавите. Когда вы легко надавливаете на спелый ананас, то его кожура должна быть упругой и немного пружинить. Если ананас слишком твердый, то он может оказаться зеленым, а чересчур мягкий будет переспевшим.
5. Оцените корону. Листья ананаса (корона) должны быть зеленого цвета и свежими, но со слегка подсохшими краями. Из спелого ананаса можно легко выдернуть один из листьев.

Помните, что ананас в рационе беременной женщины может присутствовать, если для этого нет никаких противопоказаний. Употреблять его часто не рекомендуется, но и лишать себя такого удовольствия не стоит.

Польза и вред ананаса

Этот красивый фрукт практически не имеет противопоказаний для здорового человека, и поэтому благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал очень популярным среди людей.

Ананас – невероятный по форме и красоте тропический фрукт, родиной которого считается Бразилия. Оттуда он и распространился на весь мир благодаря Христофору Колумбу.

Ананас является травянистым растением (с соплодием), достигающее до 1 метра в высоту. Всего насчитывается порядка 80 сортов ананаса.

Главным экспортером (около 30% от товарооборота) этого тропического фрукта – Гавайские острова. Там ананасы выращивают на огромных плантациях, и благодаря хорошему тропическому климату с ними не возникает особых проблем.

В Россию этот фрукт попадает в основном из азиатских стран. Таких как — Китай, Таиланд, Филиппины и Индия. В силу своих климатических характеристик в России ананас не выращивается. Однако есть люди, которые все-таки умеют выращивать это растение в домашних условиях. Украшая им свой интерьер.

Многие из Вас знают, и как выглядит ананас и какими вкусовыми качествами он обладает. А вот как растет он на плантации, знают не многие. На фотографиях ниже Вы можете видеть, как его выращивают в тропическом климате.

Состав ананаса

Польза и вред ананаса хорошо известны медиками.

Видео по теме

Похожие рецепты

Сердцевина ананаса польза — приготовление и рекомендации

При доставании из банки не ломается.

Учтя все требования, можно без труда выбрать качественные консервированные ананасы.

Полезные свойства и вред

Полезные свойства консервированных ананасов благотворно воздействуют на работу организма, укрепляя здоровье и улучшая самочувствие.

Поскольку в данном продукте содержится много полезных веществ, его употребляют для:

• предотвращения развития тромбоза;
• снижения кровяного давления;
• снижения риска развития инсульта;
• улучшения сердечно-сосудистой деятельности, работы почек.

Наряду с пользой консервированные ананасы могут нанести вред здоровью. Не рекомендуется употреблять их людям, страдающим гастритом, сахарным диабетом, а также при индивидуальной непереносимости продукта.

Во время беременности врачи рекомендуют кушать ананасы консервированные. Только нужно выбирать тот продукт, который не содержит много сахара. Лучшими консервированными ананасами являются те, которые хранятся в собственном соку, поскольку в них будет больше витаминов, необходимых организму.

При грудном вскармливании специалисты рекомендуют постепенно вводить в рацион кормящей мамы консервированные ананасы, чтобы следить за возможным появлением аллергической реакции у ребенка на новый вид продукта. Лучше добавлять их в различные горячие блюда или десерты.

Многие мамочки задаются вопросом: «Можно ли давать консервированные ананасы ребенку?» Врачи не рекомендуют давать детям до одного года данный фрукт в свежем или консервированном виде, а также его сок. Только когда ребенку исполнится один год, можно будет постепенно давать пробовать малышу консервированный ананас, который хранился в своем соку.

Также консервированные ананасы можно употреблять людям, которые придерживаются диетического питания. Однако многие диетологи утверждают, что в консервированном виде ананасы теряют бромелайн, поэтому при похудении их кушать не имеет никакого смысла.

Говоря о пользе консервированных ананасов для роста эндометрия, врачи не могут сойтись во мнении. Одни говорят, что данный продукт полезен, поскольку в нем содержатся гормоны, которые способны увеличить рост эндометрия. Другие, напротив, утверждают, что ананас бесполезен и лучше употреблять продукты с большим содержанием бета-каротина и витамина Е.

Просроченные консервированные ананасы лучше не употреблять в пищу, чтобы не вызвать пищевое отравление и расстройство кишечника.

Что можно приготовить с консервированными ананасами?

Приготовить с консервированными ананасами можно достаточно много разнообразных вкусных блюд, которые украсят праздничный стол.

Многие кулинары используют ананасы в качестве начинки для сладкой выпечки (тортов, пирогов на кефире, с молоком, с творогом, рулетов, бисквитов, шарлоток, кексов, пирожков, манника, маффинов, слоек).

Также данный продукт отлично подходит для приготовления мясных изделий (свинины, утки, индейки, курицы, куриной грудки).

Сок из консервированных ананасов используется для варки компота. Кроме этого, данный продукт можно применять для варки варенья из кабачков. Можно приготовить желе из консервированных ананасов.

Жареные консервированные ананасы выступают отличной закуской для праздничного стола. Также из них делают крем для десертов, соус, готовят запеканку.

Но большей популярностью консервированные ананасы пользуются в приготовлении фруктовых и овощных салатов (с сыром, кукурузой, грибами, грецкими орехами, курицей, маринованным тунцом, крабовыми палочками, креветками, ветчиной). Такие простые салаты получаются очень вкусными.

Как законсервировать в домашних условиях?

Чтобы законсервировать ананасы в домашних условиях, не требуется особых кулинарных навыков или поварского опыта. Главное – придерживаться рецепта, и тогда можно без труда приготовить очень вкусный, а главное, полезный продукт.

Нужно взять один килограмм ананасов, очистить от кожуры, порезать кольцами. Затем в емкость, покрытую эмалью, влить четыре стакана воды и закипятить. Далее всыпать пять стаканов сахарного песка и размешать до полного его исчезновения. После нарезанный фрукт залить теплым сиропом и убрать в сторону примерно на двенадцать часов. Затем необходимо слить сироп и закипятить. Ананас разложить по стерилизованной таре, залить горячим сиропом и законсервировать.

Срок годности консервированных ананасов составляет три года. Хранится данный продукт в темном прохладном месте. После вскрытия банки ананасы хранить не более трех дней в холодильнике.

Консервированные ананасы: польза и вред для здоровья человека

Раньше ананас на столе был признаком роскоши и зажиточности. Сегодня, пожалуй, каждый человек может позволить себе отведать этот тропический плод. Круглый год на полках супермаркетов можно встретить консервированные ананасы. Польза и вред ананасовой мякоти изучены специалистами досконально, а вот простые обыватели знают об этом слишком мало.

Консервированный ананас: польза и вред для здоровья

Ананасы – экзотические фрукты с неподражаемым вкусом и ароматом. В пищу употребляют не только свежий, но и консервированный ананас, о полезных свойствах и возможном вреде которого нам известно немногое. А ведь такой продукт встречается в салатах, идеально сочетается с мясными блюдами, да и на диетическом столе ананас будет только приветствоваться. Что же полезного содержится в ананасовой мякоти?

Компонентный состав:

• никотиновая и аскорбиновая кислоты;
• йод;
• витамины группы В;
• магний;
• феррум;
• витамин К;
• пектины;
• кислоты органического типа;
• цинк;
• витамин А;
• антиоксиданты;
• токоферол;
• калий;
• ферменты растительного происхождения и др.

На заметку! Ученые оценили по достоинству положительное воздействие ананасовой мякоти на органы пищеварительного тракта. А все благодаря ферменту растительного происхождения, именуемому бромелайном.

Именно такой фермент и считается природным сжигателем жира, вот почему ананасы пользуются популярностью у худеющих. Пищевая ценность продукта в свежем виде варьируется от 45 до 50 килокалорий. В консервированном виде ананасовая мякоть будет чуть калорийнее, но это вовсе не навредит вам, если употреблять экзотический фрукт в умеренном количестве.

Полезные свойства:

• активизация метаболических процессов;
• излечение воспалительных процессов;
• укрепление иммунной системы;
• понижение уровня артериального давления;
• активизация мозговой деятельности;
• профилактика появления злокачественных новообразований;
• предотвращение образования тромбов;
• улучшение функционирования почек;
• повышение настроения;
• омоложение организма в целом;
• очищение от шлаков и токсических соединений;
• стимуляция пищеварительных процессов.

Как ни крути, а ананасы со всех сторон дарят человеческому организму огромную пользу. Ценится спелая мякоть представителями противоположных полов на равных.

На заметку! Употребление консервированных ананасов помогает избавиться от болевых ощущений в мышечной ткани, что весьма полезно для спортсменов.

Такой продукт помогает побороть депрессию, нормализовать сон и повысить физическую выносливость.

К сожалению, есть и противопоказания к употреблению такого лакомства. В сиропе содержится много сахара, из-за чего калорийность продукта возрастает. Поэтому людям, страдающим ожирением или склонным к набору лишнего веса, консервированными ананасами лучше не злоупотреблять.

Врачи советуют не переусердствовать с употреблением экзотического фрукта и при сахарном диабете. Чрезмерное употребление ананасов будет повышать концентрацию глюкозы, что может стать причиной ухудшения клинической картины недуга.

Важно! Тропический плод признан аллергеном. При склонности к аллергическим реакциям следует обращать внимание на реакцию организма.

Видео по теме

Похожие рецепты

Сердцевина ананаса польза и вред — приготовление и рекомендации

На фотографиях ниже Вы можете видеть, как его выращивают в тропическом климате.

Состав ананаса

Польза и вред ананаса хорошо известны медиками. Этот красивый фрукт практически не имеет противопоказаний для здорового человека, и поэтому благодаря своим вкусовым и полезным качествам стал очень популярным среди людей.

В спелом ананасе содержится около 86% воды — поэтому он очень сочный и хорошо утоляет жажду.

Мякоть желтого цвета — имеет неповторимы вкус. Она достаточно сладкая благодаря содержанию в себе 15% сахаров и обладает неповторимым ароматом.

В настоящее время ананас можно купить в продуктовых магазинах почти круглый год. Главное знать, некоторые моменты при его выборе. Об этом ниже.

Химический состав ананаса

Польза и полезные свойства ананаса

Ананас можно смело выделить среди других фруктов, так как помимо впечатляющих вкусовых качеств, таит в себе целую “аптеку”. Он обладает очень богатым витаминным комплектом, а также минеральными веществами и микроэлементами. Например Витамина С в ананасе больше, чем в лимоне. В отличии от млекопитающих (у которых витамин С вырабатывается самостоятельно) человек нуждается в его употреблении из вне. Ананас – как раз хороший источник этого витамина.

Стоит заметить, что речь идет только о свежем (сыром) ананасе, а не консервированным.

Кроме всего прочего, ананас обладает следующими свойствами:

• Многие любят ананас благодаря входящему в его состав бромелайн. Это вещество помогает нашему организму лучше расщеплять белки и сжигать жиры. Также ананас можно считать диетическим продуктом. На 100 грамм всего 50 килокалорий и масса полезных веществ.
• Врачи советуют употреблять ананас натощак. Так как вещество бромелайн хорошо усваивается только при пустом желудке, а при смешивании другой пищей, теряет свои свойства.
• Также бромелайн может справиться с различными воспалительными заболеваниями. Такими как: ангина, пневмония, синусит, артрит и другие.
• Борется с простудными заболеваниями, насыщая наш организм всеми необходимыми полезными веществами. Помогает бороться с инфекцией. Укрепляет и защищает иммунитет. Не помешает включать в свой рацион во время сезона гриппа, осенью и весной, ведь большое содержание аскорбиновой кислоты в ананасе – залог успеха в борьбе с вирусами и инфекциями.
• Ананас способен понижать артериальное давление. Препятствует образованию тромбозов. При регулярном употреблении, способен предупредить варикозное расширение вен, помогая крови быть более жидкой.
• Является профилактикой инсульта и инфаркта миокарда. Препятствует образованию холестериновых отложений, а также очищает от них стенки сосудов. Ананас обладает болеутоляющим эффектом. При постоянном его употреблении Вы забудете о болях в мышцах и суставах.
• Укрепляет нервную систему человека. Благодаря содержанию в ананасе калия. Который также способствует переносу кислорода в мозг. Регулирует жидкость в организме и укрепляет сердце. Недостаток калия может спровоцировать нарушение ритма сердца и постоянную усталость в теле. Регулярное употребление ананаса, будет хорошей профилактикой заболевания сердечнососудистой системы.
• Полезные свойства ананаса нашли себя и в онкологии. Считается, что он способен предотвратить развитие метастаз у раковых больных. Также в стебле ананасового растения, ученые нашли молекулы, способные блокировать белок раковых клеток.
• Благоприятно сказывается на пищеварительной системе. Повышает ферментативность желудочного сока. Полезно будет выпить стакан сока после праздничного стола. Ананас повышает содержание в крови серотонина, который хорошо утоляет чувство голода, и выводит лишнюю воду из организма. Полезен при поджелудочной недостаточности.
• Ускоряет обмен протеинов и углеводов. Благодаря содержанию редкого вещества как марганец. Всего один ломтик фрукта содержит в себе половины суточной дозы этого минерального вещества.
• Предотвращает развитие атеросклероза. Останавливает воспалительные процессы, способствует заживлению ран.
• Хороший антидепрессант. Как и фрукт — помело, ананас способен вызвать хорошее, приподнятое настроение. Так что во время стресса позвольте себе съесть несколько кусочков этого тропического фрукта!
• Кроме этого, способствует омоложению организма. В косметологии на его основе делают различные маски для лица и бальзамы, предотвращающие появлению морщин.

Польза ананасового сока

Не стоит употреблять магазинные ананасовые соки различных фирм. В них не содержится столько полезных веществ как в свежевыжатом. А всякие усилители вкуса, разбавленные водой и сахаром – только пагубно влияют на наш организм.

Свежевыжатый сок имеет свои преимущества.

Ананасовый сок, как и сам ананас малокалориен, поэтому похудеть с ним гораздо легче, чем набрать вес.

Также он нормализует функцию почек, печени и стимулирует работу кишечника. Отличное средство от простуды, благодаря витамину С.

Кроме 16-ти микроэлементов в состав ананасового сока (как и в мякоть) входит бромелайн. Который расщепляет белки и сжигает жиры.

Этот сок очень полезен для гипертоников, так как понижает давление, очищает кровь от холестерина и делает нашу кровь жиже. О противопоказаниях в употреблении читайте чуть ниже.

Вред и противопоказания ананаса

Помимо обширных полезных качеств, у ананаса есть ряд противопоказаний.

• Людям, с повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвой – следует отказаться от ананаса и ананасового сока. Так как содержащиеся в нем кислоты могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
• Говоря о высокой кислотности, не стоит злоупотреблять этим фруктом, чтобы сохранить зубы и зубную эмаль. Как и после граната, после его употребления следует почистить зубы или хотя бы прополоскать рот.
• Если Вы не уверены в здоровье своего желудка, не стоит употреблять ананасовый сок натощак, а мякоть следует запивать чистой водой.
• Также детям до 6 лет, следует разбавлять ананасовый сок водой, все из-за той же кислотности.
• Для беременных женщин, употреблять ананас следует с особым вниманием! Потому что незрелые или испорченные плоды обладают абортивным средством. Также предостерегайтесь ананасового сока, если Вы не уверены, что он сделан из свежих фруктов.
• Ананас является сильным аллергеном. Стоит это помнить при его употреблении людям к ним чувствительным.

Как и с другими фруктами, употребление ананаса должно балансироваться чувством меры.

Ответы на вопросы

Какая польза ананаса для женщин?

Женщинам ананас будет полезен во время менструального цикла. Который поможет перенести этот процесс без всяких нарушений и отклонений. С ананасом это время пройдет менее болезненно и неприятно.

Кроме этого экстракты ананаса применяются в косметологии. Маски на основе ананаса, способны восстанавливать прежнюю молодость кожи лица и сглаживать его морщины.

С легкостью поможет снять повышенную жирность кожи и обладает антибактериальным эффектом.

Полезные свойства ананаса для мужчин

Для мужчин, ананас позволит быстро восстановить силы после физического труда. Также при регулярном употреблении восстановить потенцию.

Ананас входит в десять лучших, природных афродизиаков.

Цукаты из ананаса польза и вред? Или сушеный ананас.

Конечно, пользы в них гораздо меньше, чем от свежего плода. При этом обладают большей калорийностью. Т.е.

Видео по теме

Похожие рецепты

Инъекционные стероиды

Использовать анаболики для набора мышечной массы в виде масляных растворов гораздо безопаснее, чем употреблять таблетки. Это связано с тем, что таблетированные препараты стероидов, в отличие от анаболических инъекций, при первичном прохождении через печень приводят к ее повреждению.

Самые эффективные препараты:

Название препарата	Описание	Фото
Болденон	Несмотря на то что препарат изначально создавался для использования в животноводстве, сегодня он успешно применяется в бодибилдинге, пауэрлифтинге, тяжелой и легкой атлетике. Болденон является одним из самых чистых и действенных аналогов тестостерона, применяемых для роста мышц: новичкам позволяет набирать до 6-8 кг качественной (сухой) мышечной массы. При этом значительно улучшается аппетит и снижается время, необходимое для восстановления после тренировки. Побочные эффекты на курсе анаболика проявляются гораздо реже, чем у других стероидов. Чаще всего спортсмены, принимающие Болденон, жалуются на снижение либидо и появление акне на спине и груди. Для быстрого набора мышечной массы рекомендуется использовать дозировку 600-1000 мг в 1-2 недели. Продолжительность курса — 3-4 месяца
Тестостерона пропионат	Для быстрого роста мышц и увеличения выносливости препарат применяется практически во всех силовых и скоростных видах спорта, где можно использовать стероиды (бездопинговые федерации). Основным отличием пропионатной формы тестостерона от других инъекционных анаболиков является короткий срок действия: 2-3 дня. Популярная схема приема — 100 мг (1 ампула) через день. Длительность приема в зависимости от решаемых задач может составлять от 2-3 недель до нескольких месяцев. Основные побочные эффекты, которые возможны на курсе тестостерона пропионата: увеличение простаты, повышение артериального давления, гинекомастия, угревая сыпь. Противопоказаниями являются рак предстательной железы и индивидуальная непереносимость компонентов препарата
Тестостерона энантат	Анаболический стероид длительного действия (3-4 недели). На практике для быстрого набора массы инъекции делают 1 раз в 1-2 недели по 500-1000 мг. В связи с тем, что тестостерон энантат обладает сильным синергическим эффектом (усиливает действие других анаболиков), чаще всего его применяют в комплексе с ретаболилом, болденоном и метандростенолоном. Лекарство противопоказано при раке предстательной железы. Может причинить вред гипертоникам и мужчинам, страдающим тяжелыми заболеваниями печени. Побочные действия проявляются гинекомастией, повышением сексуального влечения, угревой сыпью, задержкой воды
Ретаболил	Препарат обладает сильным анаболическим и слабым андрогенным свойствами. Благодаря этому с его помощью удается набирать качественную, сухую мышечную массу. Ретаболил имеет один существенный побочный эффект, который отсутствует у большинства других стероидов: ухудшение эрекции. Оно проявляется примерно у 25% мужчин, принимающих препарат более 4 недель. Также во время использования анаболика возможны: ухудшение аппетита, подавление функции яичек, олигоспермия, гинекомастия. Лекарство противопоказано мужчинам с карциномой простаты и молочной железы. Дозировки: 200-400 мг 1 раз в 1-2 недели

Несмотря на то что большинство инъекционных стероидов можно найти в аптеке, приобретаются они в основном в интернет-магазинах. Причина — более низкая цена и высокая концентрация действующего вещества. К тому же, чтобы купить аптечные анаболики, необходим рецепт строгой отчетности.

Таблетки

Стероиды в таблетированной форме имеет смысл использовать короткими курсами — до 4-8 недель. Это связано с тем, что препараты алкилированы на 17-альфа группе, из-за чего при длительном применении приводят к повреждению печени.

Перечень самых безопасных таблеток, позволяющих набрать вес:

Препарат	Описание	Фото
Андриол	Самый безопасный таблетированный стероид. Не приводит к существенной задержке воды, не подавляет аппетит и выработку собственного гормона. Используется в дозировках 40-80 мг через день. Однако и быстрого прироста мышечной массы андриол не даст — 2-3 кг в месяц. Длительный прием лекарства может спровоцировать увеличение печени. Поэтому продолжительность курса не должна превышать 8 недель. Андриол противопоказан при раке предстательной железы
Оксандролон	Один из самых «чистых» стероидов. Главная польза состоит в том, что он не ароматизируется, т. е не превращается в эстрогены (женские половые гормоны). Поэтому его прием не приводит к задержке воды, повышению давления, гинекомастии и большинству других побочных эффектов, свойственных синтетическим аналогам тестостерона. Добиться серьезных результатов в деле набора массы с помощью оксандролона не получится, поэтому использование средства соло целесообразно только новичкам и тем, кому требуется улучшить твердость и рельеф мышц. Дозировки: 20-60 мг в сутки. Продолжительность курса — 6-8 недель. С осторожностью требуется использовать лекарство при заболеваниях печени
Стромбафорт	Препарат содержит в составе Станозолол, который славится своими способностями наращивать качестве

Природные анаболики

Вам предлагается список продуктов питания, которые обладают естественными анаболическими свойствами. Добавьте их к своему основному рациону и сделайте свою диету еще более эффективной.

Анаболические средства — вещества, действие которых направлено на усиление анаболических процессов в организме, то есть вещества, ускоряющие образование и обновление структурных частей клеток, тканей и мышечных структур.

1. ГРЕЙПФРУТ

Активно употребляйте грейпфруты, особенно если вы прорабатываете брюшные мышцы. Этот цитрусовый – прекрасный помощник в сжигании жиров. По результатам недавно проведенного исследования: люди, которые в течение 12-ти недель ежедневно съедали половину грейпфрута или выпивали стакан его сока и не меняли при этом свой рацион питания, в среднем потеряли 2 килограмма веса, причем некоторые стали легче на 4,5 килограмма.

Наверняка, причина данного эффекта скрывается в том, что этот фрукт обладает способностью понижать содержание глюкозы и инсулина в крови. Грейпфрут содержит растворимые волокна пектина, который затрудняет поступление в кровь углеводов, а это приводит к понижению уровня инсулина.

Еще одной возможной причиной удивительного свойства грейпфрута снижать вес является содержание в нем сложного нарингенина. Являясь флавонолом, он снижает эффект метаболизма и естественной детоксификации от некоторых препаратов. Кроме того, он способствует замедлению процесса растворения кофеина в крови, а это приводит к потере веса за счет продления термогенного эффекта кофеина, сжигающего жиры.

Обратите внимание! Если вы по рецепту врача принимаете следующие препараты: успокаивающие или иммуносупрессивные средства, антигистамин, кальций, таблетки для снижения уровня холестерина – перед тем, как включить грейпфрут в ваш рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Рекомендуемая норма: 1 грейпфрут (дважды в день) принесет вам 130 г нарингенина, 20 г углеводов, 90 г витамина С, 2 г протеина, более 2-х г клетчатки, полвина из которой — это пектин. И все это в 90 килокалориях. Из-за существующей вероятности понижения уровня инсулина в крови, грейпфрут не рекомендуют принимать в пищу минимум в течении двух часов после тренинга.

2. БРОККОЛИ

В капусте брокколи содержится большое количество индола-3-карбинола ( I 3 C ), который тесно связан с производным дииндолульметаном (фитохимическое вещество природного происхождения), снижающим действие эстрогена за счет превращение его в более слабый вариант. Благодаря этому понижается степень участия эстрогена в процессах обезвоживания организма и накопления жиров.

Кроме того, данное вещество способно усилить анаболический эффект тестостерона. По результатам недавнего исследования оно устраняет вредное воздействие дигидротестостерона, что в итоге повышает уровень «хорошего» тестостерона, а накопления жиров и обезвоживания организма не происходит.

Рекомендуемая норма: Употребляйте ежедневно одну или несколько чашек отварной или свежей брокколи. Такого количества продукта хватит на то, чтобы организм получил больше 100 мг I 3 C, 80 мг витамина С, 40 мг кальция и от 120 до 4000 мг сульфорафана (потенциальное средства для борьбы с раковыми заболеваниями).

3. ШПИНАТ

Шпинат в большом количестве содержит глютамин – аминокислоту, способствующую повышению иммунитета и росту мышечной ткани. Как известно, шпинат на 90 процентов состоит из воды, поэтому вам следует употреблять его свежим и в больших количествах. Только так вы получите максимум глютамина.

Кроме того, в шпинате содержится и октакозанол. Этот компонент обладает множеством полезных для здоровья свойств, например, для сердечнососудистой системы. Из всех свойств октакозанола для культуристов самым полезным является то, что он делает мышцы сильнее. Конечно, съев одну порцию салата со шпинатом, вы не получите его в необходимом объеме, однако в салате он присутствует в своем натуральном виде.

Другое дело, если вы будете регулярно употреблять этот продукт вместе с пищевой добавкой с октакозанолом. Так, вы гарантировано станете значительно сильнее.

В шпинате содержатся зеаксантин, лютеин и коротеноиды, которые защищают организм человека от свободных радикалов и берегут его зрение. Иначе, кто будет любоваться вашими мускулами в будущем.

Рекомендуемая норма: Для приготовления салата листья шпината из упаковки в 300 грамм нужно использовать полностью. Такое количество продукта обеспечит организм 8 г протеина, 1 г глютамина, 6 г клетчатки, 8 г железа, почти 300 мг кальция, 16 мг бета-каротина, 80 мг витамина С и 35 мг зеаксантина и лютеина. И все это в 65 килокалориях! Не стоит есть шпинат до тренировки, ведь входящая в его состав клетчатка замедлит процесс пищеварения.

4. ТОМАТЫ

В составе помидоров есть два очень ценных фитохимических компонента — флавоноид кверцетин и катреноид ликопен. Последний представляет собой сложный антиоксидант, охраняющий организм от простатита, раковых и сердечных заболеваний. Наибольшую активность ликопен приобретает в продуктах, которые были изготовлены на основе помидоров — томатная паста, соусы и кетчуп.

Кверцетин тоже известен своими свойствами антиоксиданта, а также способностью предотвращать закупоривание артерий. Он действует также как противовоспалительный препарат, другими словами — способствует быстрому восстановлению организма после силовой тренировки, в результате которой были повреждены отдельные группы мышц и появилась боль.

Рекомендуемая норма: Для выработки достаточной защитной реакции вам следует ежедневно употреблять 6 помидоров или десяток порций продуктов на их основе. К примеру, чашка томатного супа – это более 25 мг ликопена, стакан томатного сока – 22 мг, а свежий томат – 3 мг.

5. АРБУЗ

В алой мякоти арбуза (особенно в белом ободке) содержится приличное количество цитруллина. Аминокислота цитруллин превращается в организме человека в аргинин, который производит окись азота, помогающую накачивать ваши мышцы питательными компонентами, кислородом, кровью, гормонами, делая их более крепкими и заметными.

Мякоть арбуза – прекрасный источник антиоксиданта ликопена, который отвечает за нормальную работу сердца и предотвращает различные раковые заболевания. Всем, кто желает поддерживать хорошую форму еще долгие годы, рекомендуется добавить в свой рацион именно этот продукт.

Рекомендуемая норма: за час до тренинга съедайте 700 грамм мякоти арбуза, выедая белый ободок полностью до самой корки. Данный объем продукта принесет вашему организму 50 г углеводов и 3 г цитруллина, который производит окись азота. Кроме того, ваш организм получит до 600 граммов воды, которая поспособствует увеличению мышечных клеток и обеспечит вас нужной влагой.

6. СЕМЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА

Подсолнечные семена в достатке наполнены глютамином и аргинином, которые способствуют росту мышц. В них также содержится беатин, в состав которого входит метил. Метил, в свою очередь, используется для восстановления суставов и защищает печень от большинства вредных химикатов, в том числе – стероидов и алкоголя.

Если вы употребляете гликоциамин (пищевая добавка, предшествующая креатину), то рекомендуем также употреблять в пищу семена подсолнечника, богатые беатином, который способствует лучшей переработке гликоциамина в креатин. Кроме того, семечки – это прекрасный источник витамина Е и поли- и мононенасыщенных жировых кислот.

Рекомендуемая норма: В течение одного дня съедайте полчашки семечек, с ними вы получите 15 г углеводов, 12 г протеина, более 7 г клетчатки (поэтому вам не следует употреблять семечки перед тренингом), около 3 г глютамина и аргинина.

7. ПЕТРУШКА

Петрушка понижает уровень эстрогена и ускоряет пищеварительный процесс. К полезным свойствам этого растения также можно отнести нейтрализацию неприятных запахов.

Обнаруженный в небольших количествах в петрушке флавон апигенин производит эффект схожий с I 3 C, то есть защищает организм человека от эстрогена.

Петрушка эффективно предотвращает обезвоживание организма, образование жировых отложений, подавление выработки тестостерона, которое может вызвать эстроген. Кроме того, апигенин – это мощный антиоксидант. Доказано, что он предотвращает окисление клеток ДНК, сохраняя кожные клетки и мышцы здоровыми.

Рекомендуемая норма: Три пучка свежей порубленной петрушки содержит до 10 мг апигенина.

8. ГОЛУБИКА

Голубика будет полезна каждому, без исключения, культуристу. Ученые обнаружили, что эта ягода обладает самым мощным свойством борьбы со свободными радикалами и содержит самое большое количество антоцианина. Именно этот антиоксидант защищает структуру сосудов, в частности – капилляров, насыщающих мускулы кислородом, питательными веществами и кровью.

Чем здоровее и сильнее структура ваших кровеносных сосудов, тем крепче и больше станут ваши мышцы. Кроме того, антоцианин способствует лучшей работе клеток вашего мозга. Голубика улучшает память, восстанавливает мозговые клетки и предотвращает слабоумие.

Рекомендуемая норма: Добавляйте ежедневно перед сном в ваш протеиновый коктейль полчашки голубики, тем самым вы обеспечите свой организм более 70 мг антоцианина, 2 г клетчатки, 10 г углеводов и 3 г фруктозы. И все это в 40 Ккал.

9. КИВИ

Одна штука содержит 74 мг витамина С, без малого дневную дозу. Этот витамин — важнейший компонент коллагена, вещества, необходимого мышцам и связкам для здоровой и счастливой жизни.

10. АНАНАС

В нем полно энзима бромелайна, улучшающего переваривание белковой пищи. После тренировки ты съел свой стейк — закуси его банкой консервированных ананасов, и процесс перетекания чужого белка в твои мышцы пойдет быстрее. К тому же бромелайн уменьшает мышечные боли после тренировки.

11. ИМБИРЬ

Эта пряность — одно из сильнейших природных обезболивающих (в том, что касается мышечных болей), утверждает британский “Вестник лекарственных продуктов”. Действует не хуже аспирина, а для здоровья явно полезнее.

12. ОГУРЕЦ

Несознательные люди очищают огурец от кожуры перед едой. И сам так не делай, и у соседа по столу отбери его огуречную кожуру — ведь именно в ней находятся вещества, входящие в состав соединительных тканей твоего организма

13. МИНДАЛЬ

В миндале содержится наиболее легкоусвояемая форма витамина Е. Как мы уже говорили раньше, он помогает мышцам быстрее восстанавливаться после тренировок. Съедай не больше, но и не меньше двух пригоршней в день.

14. ПАПАЙЯ

Тропический плод содержит вещество с бесхитростным названием “папаин”, которое способствует расщеплению потребляемых с пищей белков. В идеале папайю нужно потреблять свежей где-то в районе Паттайи, но на худой конец сгодится и замороженная из супермаркета

15. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

По содержанию витамина С болгарские стручки дают фору лимону и черной смородине. Как мы уже говорили, нарастить рельефные мышцы без этого антиоксиданта невозможно. Чем краснее перец, тем больше в нем витамина.

16. ЧЕЧЕВИЦА (пророщенная, неприготовленная)

По содержанию белка (26%) чечевица среди растений уступает только сое и конопле. В ней предостаточно уже упоминавшихся нами железа и цинка

17. СПАРЖА (зелёная, а не которая в корейских салатиках)

Спаржа — один из чемпионов по содержанию белка среди овощей (до 5% в свежих плодах). Еще в ней полно калия (для нормальной работы кровеносной системы), цинка (для роста мышц) и клетчатки (для пищеварения).

18. ПРОРОЩЕННАЯ ПШЕНИЦА

Отличный источник хрома, необходимого клеткам для лучшего усвоения глюкозы — главного источника энергии. К тому же в пророщенной пшенице полно аргинина — аминокислоты, обеспечивающей лучший приток крови к мышцам. Ищи ее в магазинах диетического питания.

Источник

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Натуральные анаболики в бодибилдинге — употребляй. Природные анаболики

Иметь красивое накаченное тело – мечта практически каждого мужчины. А если учесть тот факт, что наступило лето и хочется похвастаться мускулами перед девочками, то вопрос более чем актуальный.

Чтобы добиться быстрого результата, можно использовать анаболики. Но так ли они безопасны, чтобы рисковать своим здоровьем? Поговорим об этом в статье.

Современные молодые люди считают, что чем больше масса мышц, тем крепче здоровье. При этом чтобы добиться результатов, они начинают использовать различные химические препараты, в том числе и гормональные.

Тело в короткий промежуток времени становится таким, каким хочется, но здоровье безвозвратно уходит в прошлое.

Что такое анаболики?

Анаболики – химические препараты, направленные на ускорение роста мышечной ткани. Чаще используются в медицине для заместительной гормональной терапии, оказываемой пациентам с тяжелыми формами заболеваний, которые требуют быстрой регенерации тканей организма.

Применение анаболиков должно проводиться под врачебным наблюдением, с регулярным исследованием состава крови и работоспособности внутренних органов.

Без врачебного наблюдения применение таких препаратов категорически запрещено.

Другой важный момент приёма подобных препаратов — это определенная доза для одного человека, и время, на протяжении которого он должен их принимать. Даже если строго соблюдать приведенные правила, есть риск развития гормональной зависимости.

Теперь нужно представить, что происходит с человеком, когда он не соблюдает установленные нормы приема препаратов, причем делает это не под наблюдением врача. Самые безобидные последствия этой терапии – мужское бесплодие и даже импотенция. Но чаще всего дело этим не ограничивается.

Анаболики способны увеличивать не только рост мышечных волокон. Они заставляют работать все органы и внутренние системы организма в ускоренном режиме. Клеточная структура начинает быстро нарастать. Человек стареет на глазах. Чаще всего такой эффект происходит в тот момент, когда следует отказ от приема анаболиков.

Организм, который за это время отвык вырабатывать гормоны самостоятельно, теперь начинает страдать от их недостатка. Чтобы продлить человеку жизнь придется применить постоянную заместительную гормональную терапию.

Физиологические возможности мышц

Не нужно портить здоровье из-за желания нравиться всем. К тому же есть масса физиологических способов нарастить мышечную массу, не прибегая к применению гормональных анаболиков. Для этого нужно понять, какими возможностями обладают ваши мышцы. Иными словами, до какого момента они могут продолжать расти.

Мышцы – это эластичные волокна, которые работают в зависимости от предназначения той и или иной группы мышц. Для того чтобы мышцы всегда находились в тонусе необходимы белок и кислород. Белок мышечная ткань получает вместе с пищей, а кислород — при правильной физической нагрузке поставляется через кровь.

Если недостатка вышеуказанных компонентов не наблюдается, то мышцы готовы к развитию и находятся в тонусе. Увеличивать мышцы в объеме можно сколько угодно. Все зависит от нагрузок, которые выдерживают те или иные группы мышц. Поэтому правильные нагрузки вместе с грамотно организованным отдыхом и правильным приемом пищи, могут сформировать такую мускулатуру, о которой вы мечтаете.

Итак, чтобы добиться результатов без анаболиков, необходимо правильно тренировать тело. При этом посещать зал семь дней в неделю не нужно.

Чтобы заставить мышцы по-настоящему расти, необходимо организовать правильное питание . В магазинах можно купить спортивное питание с высоким содержанием протеина. Однако перед покупкой спрашивайте сертификаты качества и отдавайте предпочтение только проверенным маркам.

Другой не менее важный момент – необходимо обеспечить постоянный приток кислорода к мышечной ткани.

Поднятие тяжестей не будет способствовать доступу кислорода. Более того, тяжелые нагрузки могут спровоцировать застой крови в мышцах. Наибольшей концентрации кислорода в тканях организма можно достичь во время отдыха на природе.

И последний секрет красивого тела – это систематические тренировки . Помните, лучше четыре раза в неделю заниматься физическими нагрузками с маленьким весом, чем два дня с тяжеленными штангами.

Мышцы – это часть организма. Их рост напрямую зависит от работы мозга, который, в свою очередь, решает, какой объем мышцам необходим.

Поэтому мышцам легче перенести одну физическую подготовку, чем систематические занятия. Чтобы справиться с постоянными нагрузками, мышца должна иметь больше волокон.

Поэтому систематические тренировки – единственный путь к наращиванию мышечной массы без каких-либо побочных эффектов.

Природа позаботилась о том, чтобы мышечная масса могла восстанавливаться. Для этого есть природные анаболики. Их найти очень просто. Это тестостерон и гормоны роста. Чтобы их задействовать, необходимо создать оптимальные условия. Следует исключить из своей жизни факторы, оказывающие негативное воздействие на органы, выделяющие эти гормоны. Это надпочечники, гипофиз, и простата.

Чтобы эти органы правильно функционировали, необходимо отказаться от курения и алкоголя,

АДАПТОГЕНЫ и СПОСОБЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

Анаболики – это вещества, которые способствуют синтезу органической ткани, что так же на­зы­ва­ет­ся ана­бо­лиз­мом. В этом смысле, «анаболиками» являются абсолютно все про­дук­ты пи­та­ния, да да­же сон является «анаболиком», поскольку он спо­собст­ву­ет ана­бо­лиз­му. Само собой, что к синтетическим гормональным препаратам это не име­ет ни­ка­ко­го от­но­ше­ния. Лю­бые спекуляции на тему «растительных анаболиков» яв­ля­ют­ся прос­то рек­лам­ным ходом. Запомните, нет таких растительных пре­па­ра­тов, ко­то­рые мог­ли бы за­ме­нить син­те­ти­чес­кие гормоны. Да, дейст­вие этих пре­па­ра­тов схо­же, но раз­ни­ца между ними примерно такая же, как меж­ду бу­маж­ным и нас­тоя­щим са­мо­ле­том. Но имейте в виду, что у стероидов есть побочные эффекты, поэтому применять их без рекомендаций врача не следует!

Значит ли это, что растительные анаболики абсолютно бесполезны? И да, и нет! По­че­му? С одной стороны, они, конечно, помогут шаг­нуть не­множ­ко даль­ше, чем мож­но шаг­нуть без них, но тот эф­фект, который они могут дать, настолько ми­ни­ма­лен, что его мож­но даже и не по­чувст­во­вать. Вот, если у Вас есть какие-то не­зна­чи­тель­ные на­ру­ше­ния, например, Вам не хватает каких-то витамин или минеральных веществ, тог­да рас­ти­тель­ные пре­па­ра­ты могут однозначно помочь. Проводятся со­от­ветст­вую­щие ис­сле­до­ва­ния, пре­па­ра­ты продают в аптеках, некоторые даже продают толь­ко по ре­цеп­ту, или их могут назначать врачи. В таком случае, когда Ваш уровень ни­же нор­мы, рас­ти­тель­ные пре­па­ра­ты могут быть реально эффективны. Если же Ваш уро­вень на­хо­дит­ся в пре­де­лах нор­мы, то, скорее всего, препарат будет не­эф­фек­ти­вен. Ещё раз, он бу­дет работать, но просто это будет совсем незаметно.

И, тем не менее, люди хотят «волшебные таблэтки», а некоторые люди являются су­ма­сшед­ши­ми фа­на­та­ми, ко­то­рые за лишние 100гр в жиме лежа готовы убить, по­это­му рас­ти­тель­ные ана­бо­ли­ки продолжают пользоваться спросом. В конце концов, мы здесь не для того, чтобы кого-то судить, у всех свои предпочтения, взгляды, и, мо­жет быть, эф­фект пла­це­бо от ис­поль­зо­ва­ния таких препаратов окажется по-настояще­му мощ­ным. В свя­зи с этим, при­во­дим информацию из книги Ю.Б Буланова «Анаболизм без ле­карств». И поль­зу­ясь слу­ча­ем, хотим пожелать доктору Буланову, чтобы земля ему бы­ла пу­хом. Это был за­ме­ча­тель­ный че­ло­век, который сделал очень много для раз­ви­тия спор­та в пост­со­вет­ском прост­ранст­ве.

Растительные анаболики: адаптогены

Адаптогены – это целый кластер растительных препаратов, которые помогают вос­ста­но­вить нерв­ную систему, нормализовать pH крови, повысить силовую вы­нос­ли­вость, сде­лать клеточные мембраны более лабильными и помочь ор­га­низ­му ус­ваи­вать боль­ше белков, жиров и углеводов. По утверждению доктора Бу­ла­но­ва адап­то­ге­ны спо­соб­ны не прос­то довести организм до оптимального сос­тоя­ния, но и пе­ре­шаг­нуть за не­го, сделав человека ещё сильнее и выносливее. В лю­бом слу­чае, при уси­лен­ных тре­ни­ров­ках, когда нервная, энергетическая и мышечная системы ор­га­низ­ма под­вер­га­ют­ся по­вы­шен­но­му стрессу, адаптогены способны ус­ко­рить про­цесс вос­ста­нов­ле­ния этих систем, предотвращая переутомление. Бу­дут ли пре­па­ра­ты ус­по­каи­вать, воз­буж­дать или пе­ре­воз­буж­дать нервную систему за­ви­сит от их до­зи­ров­ки. Под­би­рать же до­зи­ров­ки каж­до­го препарата необходимо индивидуально.

Лимонник китайский: его основным свойством является возбуждение центральной нерв­ной сис­те­мы, поэтому его обычно принимают или перед тяжелыми тренировками, или перед со­рев­но­ва­ния­ми. Так же данный адаптоген усиливает кис­лот­ность же­лу­доч­но­го со­ка, что значительно повышает усвояемость продуктов. Это мо­жет быть ак­ту­аль­но во вре­мя усиленного набора мышечной массы, правда, это свойст­во ли­мон­ни­ка, ско­рее все­го, при­го­дит­ся пользователям фармакологии. До­зи­ров­ки: под­би­рать ин­ди­ви­ду­аль­но; для достижения ус­по­каи­ваю­ще­го эффекта на­чи­нать с 5-10 ка­пель нас­той­ки ли­мон­ни­ка; для то­ни­зи­рую­ще­го эф­фек­та 10-15 ка­пель. Про­да­ет­ся нас­той­ка в ап­те­ке в кап­су­лах по 25мл.

Левзея сафлоровидная: отличается от других адаптогенов своей способностью уси­ли­вать син­тез бел­ка, что обеспечивает наличие фи­то­эк­ди­зо­нов. Фи­то­эк­ди­зо­ны – это по­ли­гид­рок­си­ли­ро­ван­ные сте­роид­ные соединения, то есть, их строение и эффект схож с эф­фек­том син­те­ти­чес­ких сте­рои­дов, правда, он значительно ниже. Бла­го­при­ят­но ска­зы­ва­ет­ся на состоянии печени, сердца и сосудах. При длительном упот­реб­ле­нии по­вы­ша­ет им­му­ни­тет, поскольку стимулирует выработку гемоглобина, лей­ко­ци­тов и эри­тро­ци­тов. Кро­ме того, левзея стимулирует сексуальную ак­тив­ность, что сви­де­тельст­ву­ет о повышении концентрации тестостерона в кро­ви. До­зи­ров­ки: под­би­ра­ют­ся ин­ди­ви­ду­аль­но; чтобы достичь ус­по­каи­ваю­ще­го эф­фек­та на­чи­на­ют под­би­рать до­зи­ров­ку с 5-10 ка­пель, принимают утром натощак; для дос­ти­же­ния ак­ти­ви­рую­ще­го эф­фек­та – 10-30 ка­пель; Продают в форме спир­то­во­го эк­страк­та во фла­ко­нах по 30мл.

Жень-шень: легендарный адаптоген, популярность которого повредило его качеству. Де­ло в том, что его стали активно выращивать, причем среди других пло­до­но­ся­щих рас­те­ний, по­это­му его качество снизилось, ну, а поскольку его производство – это биз­нес, его ак­тив­но рекламируют. Тем не менее, жень-шень обладает рядом по­зи­тив­ных свойств, в част­нос­ти, улучшает аппетит, цветовое зрение и снижает сахар в крови. До­зи­ров­ки: 10-20 ка­пель для тормозного эффекта и 30-40 капель для то­ни­зи­рую­ще­го эф­фек­та. Про­да­ет­ся в ап­те­ках в фор­ме спир­то­вой настойки, которую не­об­хо­ди­мо раз­бав­лять в во­де.

Родиола розовая: влияет на мышечную работоспособность, путем ускорения ре­син­те­за АТФ, а так же влияет на способность мышечной ткани к иннервации, что обес­пе­чи­ва­ет уве­ли­че­ние мышечной силы и выносливости. Кроме того, пос­коль­ку ро­дио­ла ус­ко­ря­ет процесс вос­ста­нов­ле­ния энергии, она так же ус­ко­ря­ет и про­цесс вос­ста­нов­ле­ния дру­гих мышечных и немышечных систем после тренировки, пос­коль­ку все сис­те­мы ор­га­низ­ма вос­ста­нав­ли­ва­ют­ся уже после того, как вос­ста­но­ви­лась энер­ге­ти­ка. Это­му про­цес­су так же способствует и то, что данный адап­то­ген спо­собст­ву­ет бо­лее ка­чест­вен­но­му рас­слаб­ле­нию нервной системы. Дозировки: 2-5 капель для тормозного эф­фек­та и 5-10 ка­пель для ак­ти­ви­рую­ще­го эф­фек­та; при­ни­ма­ют с ут­ра на­то­щак. Продается родиола в аптеках в форме спир­то­во­го эк­страк­та, по­это­му, как и все спир­то­вые нас­той­ки, упот­реб­ля­ет­ся вмес­те с во­дой.

Аралия маньчжурская: известна тем, что её используют для лечения сахарного диа­бе­та, по­это­му можно смело утверждать, что данный адаптоген сильнее дру­гих спо­собст­ву­ет по­ни­же­нию сахара в крови, благодаря чему снижается ла­биль­ность кле­точ­ных мем­бран и повышается способность клеток к усвоению глюкозы. Дан­ный эф­фект мо­жет при­вес­ти к тому, что значительно повысится аппетит, но из-за по­вы­ше­ния ак­тив­нос­ти это не при­во­дит к увеличению массы тела. Дозировки: 2-6 ка­пель для ус­по­каи­ваю­ще­го эф­фек­та и 6-15 капель для возбуждающего. Продается в ап­те­ках фор­ме спир­то­вой нас­той­ки, по­это­му при­ни­ма­ет­ся вмес­те с во­дой.

Заключение: растительные анаболики могут помочь спортсмену быстрее вос­ста­нав­ли­вать­ся и достигать более глубокого «отказа» во время тренировок, бла­го­да­ря че­му можно достичь более высоких результатов. Имеет смысл принимать дан­ные пре­па­ра­ты тем, кто тренируется с такой степенью ин­тен­сив­нос­ти, что мы­шеч­ные и не­мы­шеч­ные сис­те­мы ре­гу­ляр­но попадают в фазу «не­до­вос­ста­нов­ле­ния», по­это­му с це­лью из­бе­жать пе­ре­тре­ни­ро­ван­нос­ти, мож­но по­про­бо­вать ис­поль­зо­вать адап­то­ге­ны.

Спортивная фармакология

Природные анаболики

Сегодня многие, особенно молодые люди, одержимы маниакальной идеей иметь накачанное тело. Как парни, так и девушки много времени проводят в спортзалах, утруждают себя непосильными физическими упражнениями, а некоторые, еще хуже, – принимают стероиды. Только зачем? Ведь все намного проще.

Чтобы иметь красивое тело, прежде всего, необходимо избавиться от лишнего веса, заменить жировую массу мышечной, быть физически активными и начать правильно питаться! Только во всем есть свои нюансы.

Профессиональные бодибилдеры особо не утруждаются, для них рост мышц связан с фармакологией – принятием стероидов и анаболиков. Это специальные препараты, принимая которые, мышцы растут как на дрожжах. Эффект непродолжительный и цена ему – собственное здоровье. Помимо всего стероиды имеют свойство разрушать гормональный баланс в организме. Принимая их даже непродолжительное время, вы рискуете стать зависимым от них на всю жизнь.

Можно ли быстро набрать мышечную массу?

Оказывается, поправиться намного сложнее, чем похудеть! Это касается также и накачивания мышц. Причина как лишнего, так и недостаточного веса – зашлаковка организма. Поэтому, прежде всего, необходимо очистить организм и выйти на необходимый для вашего организма водный режим. Процесс довольно длительный.

Стеороиды (химия) и природные анаболики для набора мышечной массы

Повторимся, что стероиды оказывают эффект допинга. У спортсмена, принимающего препараты, особенно страдает сердце и сосудистая система. Левый желудочек сердца заметно ослабевает, обрастает жиром и не справляется со своей нормальной нагрузкой. В итоге перекачивает лишь 50% от нормы крови! В комплексе спортсмен рискует получить инфаркт или инсульт. А, как известно, лишь 34% людей при этом погибают сразу, остальные выкарабкиваются, но не всегда могут дальше жить полноценной жизнью.

Итак, что же делать, если вы хотите иметь красивой упругое тело? В первую очередь следует, научиться правильно питаться и увеличить ежедневные физические нагрузки. Только не до полного изнеможения (это вредно для здоровья): 1-2 часа в день – вполне достаточно. И тем более не стоит глотать искусственные продукты, когда есть натуральные и вкусные их заменители.

Природных анаболиков, которые помогают набирать мышечную массу всего семь.

1. Первое место стоит отдать сельди. В данном продукте содержится креатин, который способствует наращиванию мышечной массы за счет увеличения питания питательными веществами мускул. В то же время искусственный креатин, который употребляют спортсмены, забивает желчные протоки и вызывает раковые заболевания. побочные эффекты креатина не столь безобидны как может показаться, поэтому съедать 200 грамм сельди за час или два до тренировки будет более разумно.

2. На втором месте – чеснок. Он способен поддержать рост мышц. Все компоненты, входящие в его составе, не только оказывают сопротивление болезням, но и стимулируют выработку тестостерона (гормона «мужественности»). Зубок перед тренировкой будет в самый раз.

3. Семечки. Содержат аргинин и глютамин – аминокислоты, с которых строится мышечная масса. Одна маленькая горстка ежедневно пойдет на пользу.

4. Петрушка. Защищает от накопления жира и обезвоживания организма, ускоряет процесс пищеварения. В день рекомендуется съедать 50 грамм свежей петрушки.

5. Арбуз. Особенно полезная мякоть возле кожуры. Дает мышцам кислород, накачивает их кровью и гормонами. А также способствует здоровью сердца. Несколько кусочков за час до тренировки.

6. Томат. Как известно, все овощи красного цвета особенно полезны. Томаты – не исключение. Содержащиеся в них антиоксиданты защищают сердце, артерии и оказывают сопротивление многим болезным. Норма – шесть и более томатов в день.

7. Лук. Содержит вещества, которые блокируют гормоны, разрушающие мышечную массу, и содержит вещества, которые способствуют ее росту. Маленькая луковица после тренировки пойдет на пользу организму.

Конечно, тешить себя иллюзиями, что при помощи природных анаболиков вы станете обладателем огромной мышечной массы – не стоит. Однако создать красивое тело без жира можно. В дополнение ко всему рекомендуется также подключать полезные протеиновые коктейли.

Теги:

Анаболический эффект – природными средствами. Продукты для повышения силы

ФИТНЕС | ЗДОРОВЬЕ | СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ | ВИТАМИНЫ | ТРЕНИРОВКИ | НОВОСТИ | СПОРТ

Новости: спортивное питание, витамины, фитнес, тренировки, здоровье

Растительные препараты в спорте | Спорт без допинга

С середины 60-х годов силовые виды спорта неразрывно связаны с достижениями современной фармакологии. Ученые постоянно ищут новые медикаменты, позволяющие быстрее наращивать мышцы, становиться сильнее, выдерживать большие нагрузки на тренировках.

Увы, в поисках путей повышения спортивной производительности больше всего внимания уделяется искусственным препаратам. Однако существует и активно развивается также «растительная» фармакология, то есть поиск природных веществ, способных улучшать телосложение спортсмена, увеличивать силу и мощность без опасных для жизни побочных эффектов.

Природные стимуляторы и антидепрессанты

Настои различных трав издавна применяются в народной медицине для снятия усталости и улучшения жизненных функций организма. Выделяют три группы растительных адаптогенов: преимущественно нейротропного действия (лимонник, родиола), преимущественно антиоксидантного действия (многие растительные гликозиды и полифенолы из разных источников, в том числе животных — пантокрин) и смешанного (аралиевые, золотой корень, женьшень).

Левзея сафлоровидная (маралий корень) содержит фитоэкдизоны — полигидроксилированные стероидные соединения, обладающие ярко выраженной анаболической активностью. Введение экстракта левзеи в ваш организм способствует накоплению белка в мышцах, печени, сердце и почках. Значительно повышается физическая выносливость и умственная работоспособность. При длительном применении левзеи происходит постепенное расширение сосудистого русла, следовательно, улучшается общее кровообращение. Замедляется частота сердечных сокращений, что связано с увеличением мощности сердечной мышцы. В крови повышается содержание эритроцитов, лейкоцитов, возрастает иммунитет. Принимают 1 раз в день (утром) в дозе от 20 капель до 1 чайной ложки.

Аралия маньчжурская. Отличительной её чертой является способность вызывать довольно ощутимую гипогликемию. Поскольку гипогликемия в данном случае сопровождается выбросом соматотропного гормона, прием аралии маньчжурской вызывает значительный анаболический эффект с сильным увеличением аппетита и прибавкой массы тела. Фармакологические эффекты аралии обусловлены наличием особого рода гликозидов-аралозидов А, Б, С и др. Принимают один раз в день от 5 до 15 капель.

Сапарал. В отличие от настойки аралии не обладает таким сильным сахароснижающим и анаболическим действием. Неплохо повышает общую работоспособность. Принимают 1-2 раза в день по 1-2 таблетки.

Элеутерококк колючий. Содержит сумму гликозидов — элеутерозидов. Эти вещества повышают работоспособность и усиливают синтез белка и углеводов. Синтез жиров, наоборот, резко тормозится. Усиливается окисление жирных кислот при физической работе. Также прием элеутерококка положительно сказывается на работе печени. Принимают от 10 капель до 1 чайной ложки 1 раз в день.

Настойка корней родиолы (Rhodiola rosea) является мощным стимулятором, улучшает работоспособность и снимает усталость. Фармакологические эффекты корней родиолы обусловлены наличием таких веществ, как родозин и родиолизид. В некоторых странах они выпускаются в чистом виде. Отличительная особенность родиолы — это наиболее сильное действие по отношению к мышечной ткани. Значительно увеличивается силовая выносливость и мышечная сила. Активность сократительных белков актина и миозина возрастает. Увеличивается размер митохондрий. Принимают 1 раз в день утром в дозах от 5 капель до 1 чайной ложки.

Тем же свойством (улучшающим работоспособность и снимающим усталость) обладает лимонник, один из мощнейших природных стимуляторов нервной системы. Фармакологические эффекты лимонника обусловлены содержанием основного действующего вещества — схизандрина. Лимонник значительно повышает работоспособность и остроту зрения, а также улучшает настроение. Все эти эффекты обусловлены способностью лимонника улучшать нервную проводимость, усиливать процессы возбуждения в центральной нервной системе и повышать чувствительность нервных клеток. Принимают по 10-25 капель 1 раз в день. Эти препараты показаны к применению перед тренировками для повышения интенсивности, а также для снятия усталости.

Адаптогены ряда женьшеня оказывают общее стимулирующее воздействие на организм, улучшают функции гормональной системы, тем самым, способствуя более напряженной и продолжительной работе. Корень женьшеня содержит гликозиды — панаксозиды. Они обуславливают его (женьшеня) сахароснижающее и анаболическое действие. По анаболической активности женьшень примерно равен элеутерококку и подобно ему обладает способностью потенцировать действие эндогенного инсулина. Принимают по 10-50 капель 1 раз в день.

Заманиха высокая. Обладает тонизирующим и легким анаболическим действием. По эффективности общеукрепляющего действия аналогична женьшеню. Принимают по 30-60 капель 1 раз в день.

Стеркулия платанолистная. Подобно женьшеню и элеутерококку стимулирует работоспособность и анаболические процессы. Принимают по 10-40 капель 1 раз в день. Следует учесть, что анаболическое действие этих препаратов реализуется только на фоне физических нагрузок, поэтому применять их нужно соответственно.

Надо заранее оговориться, что каждый организм в силу особенностей реагирует на прием препаратов строго индивидуально. Встречаются лица, которым приходится принимать данные препараты не каплями, а чайными и даже столовыми ложками. Поэтому все дозы, приводимые выше, — условны. Следует помнить — все природные стимуляторы при завышении их дозы могут вызвать стойкую бессонницу, возбуждение нервной системы, сердцебиение и др., поэтому к вопросу о дозировке следует относиться в высшей степени осторожно, постоянно контролируя свое самочувствие.

Показано, что наиболее эффективны смешанные препараты, содержащие биологически активные вещества нескольких типов. Согласно данным экспериментов, сочетание адаптогенов общего и нейротропного действия оптимально при напряженных тренировках.

Среди растений, обладающих широким спектром биологической активности, особое внимание спортивной науки привлек зверобой. Не зря в старину его называли «средством от 99 болезней». Активные компоненты зверобоя улучшают кровообращение, в том числе мозговое, обеспечивают более эффективное использование нейротрансмиттеров и тем самым предотвращают утомление. Сейчас препараты зверобоя исследуются как добавка для культуристов и силовиков (хотя отзывы прессы, по нашему мнению, односторонни и слишком эмоциональны). Алкалоиды зверобоя обладают мощными антидепрессантными свойствами за счет подавления моноаминооксидазной активности. Фермент моноаминооксидаза (МАО) уничтожает биологически активные амины, в том числе серотонин, и потому ее активность при таких заболеваниях, как синдром Паркинсона и различные депрессии, приходится искусственно подавлять. Зверобой справляется с этой задачей не хуже, чем синтетические ингибиторы МАО, и если вы не будете злоупотреблять этой «безвредной травкой», практически никаких побочных эффектов не появится.

Экзотическое растение под названием «золотая печать» (Hydrastis canadiens) стало весьма известным в мире культуризма как мощный стимулятор центральной нервной системы. Его добавляют в различные эргогенные смеси. Не путайте, пожалуйста, «золотую печать» и «золотой корень» (родиола) — это разные вещи!

Кстати, кофеин, которым «заправляются» все подряд: от мощных атлетов до измотанных секретарш, может быть отнесен к той же категории. Показано, что прием 200 мг кофеина значительно повышает активность мускулатуры, увеличивает способность к концентрации и выносливость. Однако большие дозы этого вещества (600 мг и более) неблагоприятно действуют на сердце.

Анальгетики и противовоспалительные средства.

Наиболее распространенная трава, используемая при воспалениях различного рода, — мята. Отвар мяты применяется при простуде, ангине, заболеваниях зубов и ротовой полости. Активное вещество мяты — ментол — входит в состав очень многих лекарственных препаратов. Кроме того, ментол обладает и успокаивающими свойствами.

Недавно как бы заново открыты противовоспалительные свойства… обычного красного перца. Экстракт перца, содержащий жгучее вещество капсаицин, оказался более эффективным при воспалении перегруженных мышечных тканей, чем аспирин.

Естественно, побочные эффекты в области желудка тоже могут наблюдаться, но грамотное применение капсул с экстрактом перца позволяет избежать неприятностей.

Весьма эффективным средством против воспалений, как наружных, так и внутренних, служит алоэ. Спиртовая настойка или свежий сок издавна используются для ликвидации нарывов, ускорения заживления ран. Сейчас выпускают препараты алоэ в капсулах, ускоряющие восстановление мышц и снижающие болевые ощущения при тяжелых ранах.

Природные анаболики и антикатаболические средства.

Растительные препараты, обладающие анаболическими свойствами, весьма многочисленны. Увы, ни один из них не может сравниться по силе со стероидами. И все же…

Растительные стероиды, близкие по химической структуре к стероидным гормонам, оказались вполне приемлемыми заменителями анаболических стероидов. Найдено несколько веществ, применимых в спортивной практике, например, экдистен (является стероидным соединением, выделенным из левзеи сафлоровидной). Родоначальником экдистеронов является препарат «Экдистен» (таблетки по 5 мг), который производится в Узбекистане. С 1994 года в России производится пищевая добавка «Леветон», которая, помимо витаминов С и Е, содержит экстракт корней левзеи (это дает примерно 2,5 мг экдистена в каждой таблетке). В последнее время получил распространение препарат «Трибуспонин» (таблетки по 100 мг) производства Грузии. Этот препарат содержит сапонины, изготовленные на основе другого растительного сырья — солодки.

Наиболее целесообразно применять экдистероны на этапах аэробно-силовых нагрузок относительно невысокой интенсивности, но значительных по объемам, а также при переходе к нагрузкам высокой интенсивности, приближающейся к гликолитической. В первом случае прием таких препаратов способствует набору мышечной массы, во втором варианте — стабилизируют мышечную массу, предотвращая распад за счет ускорения синтеза необходимых белков.

Следует помнить, что экдистероны представляют собой вещества так называемого кумулятивного (накопительного) действия. Поэтому такие препараты принимают курсами по 2,5-3 недели (с перерывами 10 дней между курсами). Количество курсов 3-4 (в зависимости от конкретных задач).

Чтобы добиться максимального эффекта при приеме экдистеронов, особое внимание следует уделить комбинированию этих средств с другими компонентами тренировочной программы. Наиболее эффективно действует экдистерон при избытке в организме витаминов группы В (в первую очередь — В1, В2, В6 и фолиевой кислоты). Такой избыток создается за счет дополнительного приема специальных комплексов витаминов В (типа «Бевиплекса»), либо путем использования поливитаминных комплексов. Значительный интерес у силовиков вызвал «Трибестан», повышающий уровень тестостерона в организме.

Увы, в последнее время надежды на получение высоких результатов с помощью экдистена несколько угасли, однако «Русс-Олимпик», содержащий комбинацию растительных стероидов, по-прежнему широко используется пауэрлифтерами.

Кстати, эти стероидоподобные вещества содержатся в таких известнейших стимуляторах, как родиола, женьшень, элеутерококк. Они выделены и тщательно изучены. Правда, точный механизм биологического действия еще не выяснен, но получаемые результаты однозначно положительны.

Флавоноиды, особенно изофлавоны, обладают некоторой антикатаболической активностью и могут использоваться для улучшения спортивной работоспособности. Показано, что флавон Х из Passiflora coerulea подавляет синтез эстрогенов из тестостерона и тем самым способствует более эффективному использованию природного гормона.

Энергодающие средства.

Пожалуй, самым популярным энергодающим средством в силовых видах стал гематоген. Кроме всего прочего, этот препарат еще положительно влияет на кроветворение. Сейчас выпускается новый вариант — «пантогематоген» с добавлением экстракта пантов. Его с успехом используют, например, пауэрлифтеры.

В Болгарии разработан и успешно применяется комбинированный препарат «Энерджикс», содержащий креатин, фитин, маточное пчелиное молочко и экстракты разнообразных трав.

У нас в России выпускаются таблетки цветочной пыльцы под названием «Цернилтон». Цветочная пыльца является концентратом мужских половых клеток цветущих растений. Поэтому специфическим свойством пыльцы является наличие активности половых гормонов. Такая гормоноподобная активность и обуславливает наличие мощного анаболического действия у цветочной пыльцы. Кроме того, она является концентратом аминокислот и гормоноподобных пептидов. Ценность цветочной пыльцы заключается в том, что она не дает привыкания и побочных эффектов, поэтому может применяться длительное время. В результате применения пыльцы увеличивается количество гликогена в печени и в скелетных мышцах, немного повышается текучесть крови. Принимать цветочную пыльцу внутрь нельзя потому, что в желудке она разрушается пищеварительными соками, поэтому она принимается только под язык, где всасывается в кровь, минуя желудочно-кишечный тракт.

Также выпускается в России и маточное пчелиное молочко. Препарат называется «Апилак». «Апилак» обладает анаболическим, общетонизирующим, антивирусным и другими действиями. При приеме повышается иммунитет, умственная и физическая работоспособность. «Апилак» усиливает синтез ацетилхолина, что приводит к повышению мышечной силы, и в то же время усиливает синтез адреналина в надпочечниках, что способствует развитию выносливости. Маточное молочко улучшает липидный обмен, что в значительной степени снижает уровень холестерина в крови. Прием таблетки (10 мг) строго 1 раз в день утром. Поскольку «Апилак» разрушается в желудке, его принимают под язык. Дозировка строго индивидуальна, препараты маточного молочка нельзя применять при заболеваниях надпочечников и острых инфекционных заболеваниях.

Спортивные диетологи уже давно используют такие природные «энергетики», как мед, курага, инжир и янтарная кислота. Добавление их к рациону спортсменов позволяет значительно повысить результативность тяжелых тренировок.

«Природа» и «химия»: кто кого?

Увы, большинство сенсационных сообщений типа «найдены безвредные натуральные заменители анаболиков!» оказываются неправдой. Тем не менее, биологически активные препараты из природного сырья заняли свое место в арсенале спортсменов.

Естественно, совсем безвредных медикаментов просто не существует. Те же биостимуляторы при длительном и бесконтрольном применении способны вызвать перенапряжение нервной системы. Есть сведения, что женьшень в больших дозах провоцирует развитие гинекомастии. А резкий отказ от него приводит к явлениям, несколько напоминающим наркотическую «ломку» (повышенная утомляемость, вялость, головные боли, снижение потенции).

Так нужны ли природные препараты, если они менее эффективны (а часто и дороже), чем таблетки? Сравните, чем вы платите за эффективность «химии» и что получаете от «травок». Конечно, надеяться на полное искоренение химических средств в спорте не приходится. И все же постарайтесь везде, где можно, использовать более безопасную альтернативу, чтобы потом вас не подвела потенция и эрекция и вы не задались вопросом о применении виагры для восстановления потенции.