Интенсивный темп жизни, бессонные ночи, долгое сидение перед компьютером, вечеринки с друзьями – все это точно, самым негативным образом сказывается на состоянии глаз. Но о том, как избавиться от синяков под глазами за 5 минут, знают далеко не все. Попробуем раскрыть секреты красоты.
Причины возникновения синяков под глазами
Часто появляются не эстетичные мишки, темные круги под глазами. Блеск глаз пропадает. Но все это далеко не повод для того, чтобы оставить ситуацию такой, какая она есть. Даже в самом тяжелом случае можно избавиться от таких неприятностей с глазами и кожей подними. Прежде чем приступить к устранению проблемы, необходимо знать те причины, которые ее вызывают.
К основным из них относятся:
специфичность организма и предрасположенность к появлению темных кругов;
скачки гормонального фона во время менструального цикла, в период вынашивания ребенка и в климактерическую фазу;
перебои в работе сердца;
разнообразные заболевания сосудов;
недостаток кислорода, который получает организм и который может быть вызван, например, приступом астмы;
любые заболевания глаз, в том числе воспаления слизистых оболочек.
Это причины в большинстве случаев медицинского характера. Но существуют также внешние факторы, которые могут вызвать появление темных кругов. К ним относятся:
кратковременность периода сна;
обезвоживание организма, также, как и чрезмерное употребление жидкости, в том числе спиртных напитков;
неправильный режим дня;
переутомление;
длительное стрессовые ситуации.
Основные методики лечения для избавления от синяков
Так как избавиться от синяков под глазами за 5 минут в домашних условиях вполне реально, то следует сначала определить ту причину, которая с наибольшей вероятностью вызвала это явление. И постараться в дальнейшем ее не допускать. Так как регулярные стрессовые внешние факторы могут привести к тому, что появляться синяки под глазами будут регулярно. И в этом случае справиться с проблемой за 5 минут будет гораздо сложнее. Вот что можно сделать дома, не прибегая к дорогим салонным процедурам:
Самый простой и всем хорошо известный способ – это ватные тампоны, смоченные в крепкой заварке черного чая. Это средство поможет стереть с лица следы усталости и вернуть ясность взгляду.
Если синяки под глазами возникли в летний или ранний осенний период, то можно воспользоваться свежими огурцами. При этом их можно нарезать тонкими кружочками и наложить на глаза таким образом, чтобы захватывались нижние веки. В другом варианте огурец можно натереть на терке и кашицу из него положить только на область под глазами.
Такую же манипуляцию можно выполнить и с сырым картофелем. Его крахмалистая жидкость благотворно влияет на структуру кожи под глазами, слегка выбеливает ее и оказывает укрепляющее действие.
Если дома есть сухой шалфей, то из него можно сделать отвар. Затем, когда его температура достигнет комнатной, необходимо смачивать в нем ватные тампоны и прикладывать на глаза.
Если есть уверенность в собственных знаниях, то прочитав основные техники массажа, можно дома выполнять регулярно лимфодренажный массаж. Если делать эту процедуру правильно, то состояние кожи под глазами значительно улучшится.
Салонные способы избавления от синяков под глазами
В результате повышения тургора кожи и улучшения микроциркуляции ситуация с глазами становится гораздо лучше. Уходят отечности, исчезают синяки. Результат – гладкая здоровая кожа и сияющий взгляд. Если есть возможность, то можно прибегнуть к таким современным методикам, как:
дренаж лимфы – при помощи этого способа от этой части тела будет отведена лишняя влага и циркуляция лимфы будет оптимизирована, что самым благотворным образом скажется на состоянии кожи под глазами;
мезотерапия наладит обменные процессы;
лазерная терапия увеличит скорость кровотока, что позволит убрать излишек жидкости;
легкий косметический массаж также ускорит все процессы.
Так как избавиться от синяков в домашних условиях быстро за 5 минут действительно реально, то прибегать к аппаратным методикам можно только как к дополнительным мерам. Все вышеперечисленные процедуры самым благотворным образом влияют на кожу вокруг глаз, устраняя такие негативные последствия, как мешки и синяки.
Поделитесь записью!
Посмотрите еще:
Как убрать синяки под глазами в домашних условиях
[ads-pc-2][ads-mob-2]
Причины появления синяков под глазами
Удивительно, но лишь малое количество женщин знает первопричину появления мешков и синяков. Большинство же просто предполагает, ориентируясь на рассказы знакомых или непрофессиональные статьи. Самыми распространенными факторами считают:
Пагубные привычки (алкоголь, курение)
Болезни, связанные с почками или сердцем
Гормональный сбой
Излишнее количество острой и соленой пищи в рационе
Недостаточное или избыточное потребление воды
Инфекции
Возрастные изменения
Недосып и бессонница
Аллергия
Депрессия, постоянные стрессы
Некачественная косметика и плохой уход
Окружающая среда
Образ жизни
Генетика
Что-то вы уже сами можете изменить, изучив эти пункты. Тем более, что большая часть из них зависит от вас, а также неблагоприятно влияет не только на круги и мешки под глазами,но и на здоровье в целом. Однако многие из причин требуют подробного изучения, что мы обязательно сделаем.
Причины появления у детей
Синяки под глазами могут являться причиной травм, недосыпа, чрезмерных физических и интеллектуальных нагрузок. Более редкими считают аллергию, проблему с почками, инфекционные заболевания и генетику.
Современный мир полностью овладел компьютерами и гаджетами. Дети проводят там много времени, что может сказаться и на здоровье. Старайтесь заставлять ребенка больше гулять и двигаться. Воду тоже необходимо пить, пусть и в меньшем количестве в сравнении с взрослыми.
В любом случае, если вы заметили у своего малыша мешки под глазами, то самым эффективным способом и методом лечения будет обращение к врачу. Иногда заболевание можно упустить, поэтому такое решение проблемы можно считать единственно верным.
Способы устранения проблемы
Виды отеков разнятся, поэтому и решение проблемы должно быть индивидуальным. К примеру, многих беспокоят черные мешки под глазами. Устранение трудности зависит от причины возникновения данного дефекта.
Черный оттенок имеется у большей части страдающих, а ведь решение проблемы довольно простое. Такой цвет возникает из-за большого количества меланина в эпидермисе. Однако на его увеличение больше всего влияет не генетика, а ультрафиолетовые лучи. Так что старайтесь меньше загорать или просто пользуйтесь кремами с высокой защитой (+30 spf и более) для области вокруг глаз.
С генетическими мешками под глазами все намного сложнее. Они передаются по наследству, поэтому избавиться от них при помощи народных средств невозможно. Однако правильный режим и уход могут значительно уменьшить их, а также высветлить синячки.
Стоит сказать, что генетические и возрастные мешки под глазами можно убрать лишь с помощью блефаропластики. Это не самая дорогая процедура, поэтому она является достаточно доступной. Однако к ней лучше прибегать только после использования других методов. Всё-таки операция — процесс необратимый.
Что касается мешков под глазами после слез, пересыпа или избыточной жидкости перед сном, то здесь все проще. С помощью массажа, масок и примочек можно быстро убрать мешки под глазами. Чуть ниже вы можете изучить большое количество методов. Путем эксперимента можно решить, что больше подойдет конкретно вам.
Как убрать синяки под глазами в домашних условиях
Существует масса способов быстрого избавления от синяков под глазами. Большая часть из них имеет временный эффект, но и такой результат не может не радовать. Мы постарались найти для вас самые эффективные методики, которые не займут много времени. Возможно, какой-то метод поможет вам, но не будет действенным для вашей подруги, и наоборот.
Помните, что все индивидуально, поэтому не поленитесь изучить каждый рецепт. Почти все из них способны убрать мешки под глазами за 5 минут. Каждое из нижеперечисленных народных средств является полностью натуральным и безумно экономичным.
Маски
Взбить яичный белок и нанести его на зону под глазами. Сделать это можно кистью или пальцами. Держать нужно 10-15 минут. Смывать холодной водой. Такая маска имеет не только противоотечный, но и подтягивающий эффект.
Советуем прочитать: Яичные маски для лица в домашних условиях
С алоэ и огурцом
Возьмите 1 ст.ложку сока алоэ и 0.5 ч. ложки огуречного сока, смешайте. Аккуратно нанесите на нижнее веко. Кстати, такую смесь можно наносить на всю ночь, ведь она подсохнет. Если же вы решили сделать моментальную маску, то держите ее около 30 минут.
Советуем прочитать: Маски из огурца для лица в домашних условиях
Кофейно-белковая
Смешайте 1 белок с 2 ч. ложками отходов от кофе. Нанесите на зону под глазами. Смойте через 10 минут. Не забудьте нанести увлажняющий крем.
Советуем прочитать: Домашний скраб из кофейной гущи для лица
Мелко нарежьте листья петрушки и смешайте их с 0.5 ч. ложки сливок. Положите кашицу на глаза. Сверху закройте маску половинкой холодного ватного тампона. Лучше всего подобный метод делать лежа на кровати. Держать 15 минут.
Советуем прочитать: Петрушка для лица: маски в домашних условиях
Возьмите 2 ягоды клубники и поместите в морозильную камеру на полчаса. После этого сделайте из них пюре. Нанесите на синяки под глазами. Держать маску от 5 до 20 минут.
Возьмите 1-2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала и взбейте его с двумя желтками. Если смесь окажется густой, то можете добавить в нее немного зеленого чая. Нанести массу на нижние веки. Смыть через полчаса.
Возрастная маска с картофелем
Это отличный рецепт для женщин после 40 лет. Понадобится картофель, натертый на терке и 1 ч. ложка виноградного масла. После смешивания положите под глаза фрагменты очень тонкой салфетки. И лишь на нее можно положить картофельно-масляную смесь. Держать маску 20-25 минут.
Советуем прочитать: Маска для лица из крахмала от морщин вместо ботокса
Добавить в 1 ч. ложку жидкого меда 0.5 ч. ложки цветочной пыльцы. Нанести под глаза. Держать около 10 минут. Смывать очень аккуратно, не растягивая кожу. Лучше всего ополоснуть травяным отваром.
Советуем прочитать: Маски для лица с медом: рецепты в домашних условиях
Отварить несколько кусочков тыквы и сделать из них пюре. Перед нанесением лучше подержать кашицу в холодильнике. Держать на нижних веках около 15 минут.
Понадобится 1 ч. ложка сока лечебной мелиссы и мякиш свежего белого батона. Хлеб нужно вымочить в соке и положить в две небольших марли. Держать под глазами 30 минут.
Залейте 2 ч. ложки овсяных хлопьев горячим молоком. Дождитесь того момента, когда овсянка разбухнет. Только после этого нанесите кашицу на веки. Смойте теплой водой через 20-30 минут.
Можно натереть дольку яблока или взять пару кусочков, если нет времени. Положить фрукт под глаза. Держать около 15 минут.
Самая популярная маска. Можно сделать пюре, натереть картофель на терке или просто взять пару долек овоща. Держать выбранный вариант под глазами от 15 до 25 минут.
Компрессы
Возьмите 0.5 ч. ложки кокосового масла и 1 ч. ложку сока квашеной капусты, смешайте. Пропитайте полученной жидкостью ватные диски и оставьте под глазами на 30 минут.
Возьмите 15 мл. облепихового масла и смочите им ватные тампоны. Уберите компрессы в морозилку на 15 минут. Подмороженные диски на веках можно держать до 30 минут. Не забудьте протереть зону вокруг глаз очищающим или тонизирующим тоником.
Один из самых популярных компрессов. Многие просто заваривают пакетики, а затем прикладывают их на зону под глазами. Однако намного эффективнее смачивать ватные диски в отваре из хорошего чая. Кстати, черный напиток помогает намного больше, чем фруктовый или зеленый. Держать компрессы около 15 минут.
Заварить 1 ч. ложку ромашки, 1 ч. ложку липы и 1 ч. ложки душицы вместе. Остудить отвар и окунуть в него два ватных тампона. Прикладывать к нижним векам. Держать 20 минут.
В паре чайных ложек холодного молока или сливок вымочить ватные диски. Компрессы держать 15-20 минут.
Облепиха+зеленый чай
Пропитать ватные тампоны в 5 мл. облепихового масла и зеленом чае. Убрать их в морозильную камеру на 20 минут. Держать под глазами не более получаса.
С картофельным соком
Выжать сок 1-го картофеля и смочить в нем плотную хлопковую материю. Убрать материал на четверть часа в морозильную камеру. Прикладывать к нижним векам около 15 минут.
Масляно-огуречный
Взять сок одного огурца и несколько капель оливкового, репейного и миндального масла. Обмакнуть в жидкой смеси ватные диски. Держать на веках около 20 минут.
Настои
Из березовых листьев
Залить минеральной водой без газа 10-15 свежих листьев березы. Настаивать желательно сутки, но если нет времени, то можно одну ночь. Также рекомендуется сразу положить туда ватные диски, а утром достать, охладить и приложить к векам. Держать около 20 минут.
Из березовых почек
Понадобится 8-15 березовых почек, которые также нужно залить стаканом минеральной воды. Смачивать ватные тампоны и прикладывать к глазам на 20 минут.
Лёд
Мяту или мелиссу мелко нарезать и залить минеральной водой. Либо можно выжать сок, если травы много. Жидкость разлить в форму для льда. Протирать холодными кубиками зону вокруг глаз около 1-5 минут. Не доводить до сильных болевых ощущений.
Залить в формочку для льда молоко или сливки. Массажными движениями водить по нижним и верхним векам около 3 минут.
Взять несколько видов лечебных трав и отварить их. Лучше всего подойдет ромашка, подорожник, мята, душица, шалфей и зверобой. Залить остывший отвар в форму и убрать в морозильную камеру. Протирать веки лучше всего по утрам. Если у вас нет склонности к куперозу, то можно водить кубиком по всему лицу или даже телу. Это очень тонизирует эпидермис.
Ваш любимый тоник для лица может быть еще эффективнее. Нужно залить его в формочки для льда. Можно добавить к нему кокосовое или миндальное масло (не более 3 капель в отделение). Протирать по утрам и вечерам по 1 минуте.
Сок картофеля заморозить. Можно добавить туда кусочки тертого овоща. Протирать нижние веки по 2-3 минуты. Такой рецепт без труда избавит от утренних мешков и синяков под глазами.
Из свежевыжатого сока фруктов
Нужно использовать именно натуральный, а не покупной сок. Во втором очень много сахара и различных консервантов. Из фруктов можно взять яблоко, манго и т.п. Исключить использование цитрусов, так как они являются аллергенами. Замороженные кубики водить по массажной линии пару минут.
Из сока ягод и овощей
Прекрасно подойдет сок клубники, облепихи, вишни и черники. Из овощей можно взять картофель, морковь, огурец и цукини. В замороженном виде полезные свойства не теряются, поэтому помимо удаления отеков, такой лед может выравнять цвет лица. Противопоказано лицам, страдающим от купероза.
Нужен крепко заваренный чай из хороших листьев. Можно взять черный, зеленый, каркаде или мате. Отвар залить в формы для льда. Протирать кубиками зону под глазами от 1 до 5 минут.
Избавление от мешков и синяков с помощью упражнений
Существует такая методика как «фейсбилдинг». Она представляет собой комплекс упражнений, которые устраняют проблемы лица. Выполнять необходимо ежедневно. Больший эффект будет, если вы станете делать комплекс даже 2-3 раза в день Так можно не только убрать синяки и отеки под глазами, но и подкорректировать овал, губы и даже сделать скулы. Конечно, для каждой зоны нужны свои занятия.
Что касается зоны под глазами, то здесь поможет данная техника:
Нужно очень сильно зажмурить глаза и так же сильно раскрыть их. Важно это делать резко. Повторите 7-12 раз;
Двигайте зрачками в разные стороны (верх,вниз, вправо, влево) в течение 1 минуты;
Поморгайте 10 секунд, а затем на столько же закройте глаза. Повторить 2-4 раза;
Зажмурить глаза 7 секунд, а затем открыть и поднять глаза вверх, не поднимая голову. Затем повторите, но уже посмотрите вдаль. Сделать упражнение 4 раза.
Массаж
Очень многие женщины советуют эту технику:
Намазать веки жирным кремом и похлопывающими движениями пальцев водить по массажным линиями. Очень важно двигаться на верхнем веке от внутреннего уголка к внешнему. С нижним веком нужно сделать все то же самое, но в другую сторону. Старайтесь не растягивать кожу, а именно похлопывать ее. Делать упражнение около 5-15 минут;
Невероятно эффективен массаж ложками. Нужно заранее убрать в морозилку две железные или серебряные ложки. Затем их нужно на мгновение приложить к в зоне вокруг глаз. По истечение 10 секунд можно начинать делать массаж круговыми движениями. После того, как ложки станут теплыми, вновь убрать их в холодильник на 1 минуту. Так повторить 5-7 раз;
Нужно закрыть глаза и похлопывающими движениями четырех пальцев сделать массаж. Затем поочередно прикладывать их на зону вокруг глаз и круговыми движениями аккуратно водить несколько секунд. Лучше всего, если руки будут прохладными.
Кстати, вместо крема можно воспользоваться эфирными и растительными маслами. Однако помните, что первые сильно концентрированы, поэтому их нужно чем-то разбавлять. Для массажа пальцами и ложками прекрасно подойдет виноградное, миндальное масло и жожоба. Из эфирных можно взять масло имбиря или кофе.
Советуем прочитать:
Косметология и уход
Большое значение имеет косметика, который вы пользуйтесь. Если вас очень волнует проблема синяков под глазами, то не поскупитесь купить специальный крем для этой зоны. Есть как очень дорогие варианты, так и вполне демократичные. К тому же такой продукт позволит дольше не прибегать к ботоксу.
Читать: 10 лучших масок с эффектом ботокса в домашних условиях
Также существуют ролики с сывороткой. На конце этого ролика есть металлический шарик, который к тому же охлаждает кожу. Подобный тандем оказывает отличный эффект. Помимо данной инновации существуют специальные одноразовые патчи для зоны вокруг глаз. Обычно они продаются в небольших круглых баночках, где патчи плавают в специальной жидкости. Больший эффект от данного продукта будет, если вы оставите его на всю ночь.
Средства от синяков и мешков под глазами сильно отличаются от обычных сывороток. Если вы совсем не разбираетесь в косметике, то просто смотрите на состав. В хорошем продукте должен присутствовать хотя бы один из этих ингредиентов:
Гиалуроновая кислота
Кофеин
Коллаген
Витамин Е
Эластин
Морская водоросль
Растительные масла (петрушка, облепиха, шалфей)
Что касается декоративной косметики, то вам понадобится не только тональный крем, но еще и пудра с консилером. Сначала вы должны нанести тон, затем консилер. Очень важно корректировать им весь синячок, учитывая внутренний уголок глаза (включая немного нос), а также внешний угол глаза. Кстати, верхнее веко тоже имеет красноватый оттенок, поэтому не забывайте про него. Последним штрихом станет пудра. Однако не перестарайтесь, ведь большое количество средств может создать эффект маски.
Конечно, сами мешки вы убрать не сможете с помощью косметики. Однако те, кто страдает от мешков, всегда имеют и синеву. Если решить одну проблему, то вторая станет менее заметной.
Кстати, большую ошибку допускают девушки, страдающие этой проблемой. Они прокрашивают нижние ресницы, а так же используют макияж в стиле «смоки-айс». Темнота в зоне нижних ресниц делает проблему еще ярче, поэтому имейте это в виду. Более свежий взор можно получить с помощью хайлайтера, который нужно нанести на внутренний уголок глаза и под изгиб брови.
Салонные процедуры
Сделать мешки и синяки под глазами незаметными помогут следующие процедуры:
Лимфодренаж
Мезотерапия
Ботокс
Электропорация
Электростимуляция
Блефаропластика ( с помощью лазера или хирургического вмешательства)
Филлеры
Ботулинотерапия
Что касается хирургического вмешательства, то к нему стоит прибегать только в определенном возрасте. Основная задача данной операции — убрать синяки и морщины под глазами. Если у вас нет сильных дефектов, то лучше воспользоваться услугами косметолога.
Профилактика
Начинать нужно с малого, поэтому каждый совет важен. Во-первых, вы никогда не можете точно знать, что поможет именно вам. Во-вторых, многие правила настолько просты, что они не доставят дискомфорта. К тому же благодаря им можно избавиться и от других проблем со здоровьем, а так же избежать хирургического вмешательства.
Нам необходим свежий воздух, поэтому регулярно проветривайте помещение. Особенно перед сном. Если есть возможность, то устраивайте по вечерам небольшие прогулки;
Спорт очень сильно влияет на наш организм в целом. Не избегайте физических нагрузок. Если вам тяжело, то можно выполнять хотя бы зарядку;
Большое значение имеет режим дня. Старайтесь ложиться до 24:00. Вставайте тоже не поздно, ведь нам хватает 8 часов отдыха. Пересып может вызвать не только мешки под глазами, но и разбитое состояние;
Не пейте на ночь много жидкости, ведь вечером почки работают медленнее. Особенный вред наносят различные чаи и алкоголь;
Не поскупитесь и приобретите хорошую подушку. Она должна быть невысокой и обязательно плоской. Хороший вариант — ортопедические модели. Есть даже специальные изделия с охлаждающим эффектом;
Постарайтесь вести здоровый образ жизни, исключив пагубные привычки. Большое количество острой и соленой пиши влияет не только на желудок, но и задерживает воду;
Принимайте витамины, ведь их недостаток может сказаться на отеках. Большее внимание уделите магнию, цинку и витамину В;
Купите хороший и качественный ночной крем. Лучше всего приобрести отдельное средство для области под глазами. Оно будет меньше задерживать воду в эпидермисе;
Сходите на прием к терапевту. Он может выявить причину возникновения темных кругов, отправив вас на анализы или просто пронаблюдав. Возможно врач выпишет необходимые медикаменты, косметические средства или назначит что-то более серьезное;
Старайтесь меньше переживать по пустякам, ведь стресс сильно влияет на внешность;
Купите хороший и плотный консилер, ведь он поможет визуально устранить вашу проблему.
5 лучших способов избавления синяков под глазами о которых мы не успели рассказать.
Полезные статьи:
Как быстро убрать синяки под глазами в домашних условиях
Синяки и мешки под глазами появляются у многих мужчин, женщин, подростков и даже маленьких детей. Они не только выглядят неэстетично, но и нередко сигнализируют о серьезных нарушениях в организме. Такие проблемы могут появляться на короткий срок или не проходить долгое время. Есть категория людей, у которых подобные нарушения наблюдаются постоянно. Убрать синяки под глазами в домашних условиях вполне возможно. В этом помогут аптечные и народные средства, косметические продукты, специальные упражнения и особая техника массажа. Для каждого подойдет свой метод, поскольку в терапии детей и подростков необходимо соблюдать некоторые правила, а многие рецепты не разрешаются для использования.
1
Причины синяков
Множество причин способно провоцировать появление синевы под глазами. Это могут быть внутренние проблемы, связанные с работой органов, или факторы внешней среды, которые приводят к образованию неэстетичных темных кругов. Наиболее частыми причинами считаются следующие:
регулярное переутомление и недосыпание;
заболевания почек тяжелой формы, например, гломерулонефрит, пиелонефрит или почечная недостаточность;
анатомические особенности строения кожи век, склонные к провисанию и образованию синяков;
ушибы, удары, провоцирующие образование кровоподтеков или фингалов, как их называют в народе;
вредные привычки, например, многолетнее курение или злоупотребление алкогольными напитками на постоянной основе;
возрастные изменения кожных покровов;
ломкость капилляров в области глаз;
отечность лица и области глаз в силу чрезмерного употребления воды или обезвоживания;
болезни сердца или сосудов, например, сердечная недостаточность или ломкость капилляров;
частые стрессы, провоцирующие нарушение обменных процессов;
злоупотребление солеными и острыми блюдами;
неправильный подбор косметических средств;
злоупотребление косметическими масками или салонными процедурами для лица;
проблемный тип эпидермиса, склонный к образованию темных кругов;
неправильное положение головы во сне;
ношение неверно подобранных очков на постоянной основе.
Подобные факторы могут стать причиной появления косметического дефекта у женщин и мужчин.
У подростков и детей синяки становятся следствием аллергической реакции на какой-либо продукт или переутомления на постоянной основе, авитаминоза или неправильного питания с преобладанием жареной и консервированной пищи.
Как убрать круги под глазами в домашних условиях?
2
Симптомы
Первым признаком развития синяков, или подглазников считается расширение синевы под глазами на более широкую площадь лица. Есть и другие симптомы, указывающие на патологию:
кровоподтек, или гематома становится результатом ушиба, удара;
постоянная синева вокруг глаз — следствие регулярного недосыпания;
темные круги утром — сигнал заболевания почек;
большие синяки, которые не проходят — признак нарушений со стороны сердца;
круги с оттенком красного цвета — результат аллергической реакции.
Если синяки сопровождаются отечностью кожи век, появлением мешков, это говорит о возрастных изменениях эпидермиса или анатомических особенностях конкретного человека по причине наследственной предрасположенности.
У подростков и детей проявления нарушения не отличаются от симптомов у взрослых. Помимо этого, ребенок может быть сонливым и заторможенным, неспособным сконцентрировать внимание. В некоторых случаях синяки сопровождаются нестерпимым зудом.
Чем и как замазать синяки под глазами: эффективные косметические средства
3
Терапия аптечными средствами
Если синяки присутствуют на лице человека на постоянной основе, лечение должно быть комплексным. Но есть случаи, когда с проблемой нужно справиться за 1 час или за 5 минут.
Тогда на помощь придут аптечные средства моментального действия. Наиболее популярными считаются следующие.
Как быстро убрать отеки под глазами в домашних условиях
3.1
Бадяга
Аптечная Бадяга — уникальное средство на основе высушенной морской губки, позволяющее быстро справиться с проблемой и активно используемое в косметологии. Достаточно 1 нанесения, чтобы через 5 минут получить нужный результат. Если в запасе есть 1 час, оно эффективно действует как маска для лица. Средство выпускается в форме готового для нанесения крема и порошка, геля. Второй вариант перед использованием можно развести водой до консистенции сметаны и распределить на проблемной области. Время действия — 5-20 минут в зависимости от состояния эпидермиса.
Продукт подходит для экстренной помощи и в качестве средства по уходу за кожей на постоянной основе. Разрешается для применения в лечении мужчин и женщин, подростков и детей с 3 лет после предварительной консультации со специалистом. Важно помнить, что для ребенка наносить Бадягу можно не более, чем на 5 минут.
Средство идеально подойдет, если синяки вызваны ушибами, ударами, патологиями почек или недосыпанием. Категорически оно противопоказано для людей с аллергией на его составляющие, выраженным куперозом в области лица, близким расположением сосудов и дерматологическими болезнями в виде псориаза или экземы.
3.2
Фуросемид
Препарат из группы диуретиков в таблетированной форме, позволяющий за одну ночь справиться с проблемой. Действие его основано на выведении из организма лишней жидкости путем активизации работы почек. Обычно принимать его рекомендуется утром, поскольку мочегонный эффект ночью не даст уснуть.
Достаточно 1 таблетки, чтобы вывести все лишнее и освежить эпидермис лица. Фуросемид категорически противопоказан подросткам и детям. Используется чаще мужчинами и женщинами в случае, когда проблема спровоцирована болезнями сердца, почек, сосудов, анатомическими особенностями или возрастными изменениями.
Несмотря на относительную безопасность таблеток, использование их должно быть согласовано с врачом. На постоянной основе применять их категорически запрещено, поэтому метод пригодится только в виде экстренной помощи.
3.3
Аскорутин
Таблетки Аскорутин содержат в составе аскорбиновую кислоту и рутин, они позволяют укрепить крупные сосуды и мелкие капилляры, что положительно отражается на состоянии эпидермиса лица. Метод не относится к быстрым и приносит результат только при регулярном приеме не менее 2 недель подряд. Обычно этого достаточно для значительного улучшения.
Лекарство разрешается принимать мужчинам, женщинам и детям с 14 лет. Средство подойдет в случае, когда синяки спровоцированы болезнями сосудов, недосыпанием, возрастными или анатомическими особенностями кожи. Противопоказан Аскорутин пациентам с повышенной вязкостью крови, тромбофлебитом или склонностью к образованию тромбов, аллергией на какой-либо компонент лекарства. Перед приемом настоятельно рекомендуется обратиться к специалисту.
4
Косметические продукты
Множество косметических компаний выпускают средства, которые позволяют за 1 час или даже за 5 минут избавиться от проблемы. Обычно их используют в случае, когда темные круги стали следствием ушиба, удара, недосыпания, нарушения образа жизни, анатомических или возрастных особенностей, злоупотребления алкогольными напитками накануне.
Есть специальные кремы, которые решают проблему за одну ночь или несколько дней, а также консилеры, маскирующие ее за 5 минут.
4.1
Кремы
Кремы не оказывают мгновенного действия, но при регулярном использовании позволяют навсегда избавиться от проблемы. Используются чаще для устранения дефекта у женщин и мужчин, разрешаются для подростков с 14 лет.
Кремы помогают справиться с синяками, если они вызваны нарушением режима сна, образом жизни, отечностью, обезвоживанием, анатомическими или возрастными особенностями, ушибами или ударами, аллергической реакцией. Но они неэффективны в случае, когда патология связана с патологиями со стороны внутренних органов.
Наиболее действенными считаются следующие.
4.1.1
Time Freeze
Time Freeze — уникальный крем на основе натуральных компонентов, среди которых — экстракт водорослей. Позволяет за 2 недели регулярного использования устранить проблему.
Наносить рекомендуется в утреннее и вечернее время тонким слоем на проблемную область. Обладает легкой текстурой и хорошо впитывается.
4.1.2
A new alternative
Крем от компании «Avon» позволяет улучшить кровообращение в области появления синяков и после 10 дней регулярного применения приносит результат.
Наносится утром и вечером тонким слоем. Эффективен и редко провоцирует аллергию по причине натурального состава на основе лекарственных растений.
4.2
Консилеры
Консилеры используются женщинами, мужчинами и даже подростками с целью мгновенного избавления от проблемы путем маскирования синяков. Важно выбрать подходящий по оттенку кожи цвет продукта и нанести на проблемные области. Каждый вид имеет свои особенности, выпускается в качестве крема, геля, карандаша.
Наиболее популярными считаются консилеры от Armani и Dior. Они выпускаются в маленьких тюбиках с кремообразной массой, эффективно маскируют мелкие и большие темные круги за 5 минут и обладают дополнительными ухаживающими свойствами для эпидермиса. Рекомендуются в качестве экстренной помощи при ушибах, ударах, синяках от недосыпания, злоупотребления алкоголем, анатомических особенностей и возрастных изменений.
Стоит отметить, что при темных кругах, спровоцированных проблемами со стороны внутренних органов, обезвоживанием, консилеры не принесут результата, а смогут только временно замаскировать дефект.
5
Метод прогревания
Быстро можно устранить синяки методом простого прогревания. В домашних условиях для этого подойдет мешочек с предварительно раскаленной на сковороде солью. Его необходимо на протяжении дня 3 раза прикладывать к области глаз на 20 минут. К вечеру синяки исчезнут. Метод подойдет в качестве экстренной помощи.
Такой способ разрешается применять мужчинам, женщинам, детям и подросткам. Он не провоцирует осложнений. Поможет в случае, когда синяк стал результатом недосыпания или возрастных изменений, удара или ушиба. Не рекомендуется для использования при куперозе.
6
Специальные упражнения
Специальная техника упражнений помогает за одну ночь избавиться от синяков разного размера. Если выполнить несложные манипуляции перед сном, утром следов не будет. Рекомендуется выполнять занятия в проветриваемом помещении и свободной одежде. Упражнения:
1. Принять исходную позицию — сидя с прямой спиной и скрещенными в лодыжках ногами.
2. Сделать глубокий вдох и сконцентрироваться на области вокруг глаз.
3. Представлять, как струйка воды смывает темные круги.
4. Выдохнуть и задержать дыхание на 6-8 секунд.
5. В это время пальцами обеих рук легко нажимать на точки под глазами в области наружного, внутреннего уголка и посередине.
6. Делать нажатия безымянным, средним и указательным пальцем.
7. Глубоко вдохнуть.
Весь цикл следует повторить не менее 5 раз. Регулярные занятия навсегда избавят от проблемы в случае, когда она связана с недосыпанием, возрастными и анатомическими особенностями, ушибами, ударами, отеками, аллергической реакцией или неправильным образом жизни.
Метод эффективен для мужчин, женщин, подростков. Дети не смогут качественно выполнить упражнения, поэтому такой вариант для них не подойдет.
7
Массаж
Если синяки образуются постоянно по причине старения эпидермиса, наследственной предрасположенности, нарушения режима сна, образа жизни, рекомендуется выполнять самомассаж. Простая техника улучшит кровообращение в проблемной области, повысит упругость и вернет эластичность. Даже при обширных гематомах разрешается выполнять массаж. Делается он таким образом:
Легкое растирание кожи вокруг глаз без давления, повторять 1 минуту.
Мягкое постукивание по коже в проблемной зоне подушечками пальцев. Длительность — не менее минуты.
Поглаживание от внутреннего уголка глаза к наружному, по нижнему и верхнему веку. Повторять не менее 2 минут.
Выполнять массаж рекомендуется сразу двумя руками в утреннее и вечернее время. Способ станет полезным для мужчин, женщин, подростков и детей. Совсем маленькому ребенку родители делают массаж самостоятельно. Важно помнить, что любое давление запрещается, поскольку так провоцируется прямо противоположный результат.
Метод малоэффективен при патологиях почек и других внутренних органов, но не принесет вреда, поэтому разрешается для применения.
8
Народные средства
Рецепты нетрадиционной медицины позволяют устранить синяки любой этиологии и степени тяжести, нормализуют водный баланс эпидермиса. Они включают ценные масла, витамины и другие натуральные компоненты. Они помогают в лечении подростков и детей, мужчин и женщин.
Наиболее популярными считаются домашние маски, которые направлены на быстрое устранение проблемы. Некоторые из них требуют более длительного применения, другие за 1 час справляются с дефектом.
8.1
С маслами
Натуральные растительные и косметические масла позволяют решить проблему разной этиологии: вызванную заболеваниями или нарушением режима сна, вредными привычками или обезвоживанием, отечностью или возрастными изменениями. Рецепт:
1. Отделить по 10 мл льняного и персикового масла.
2. Тщательно перемешать и обработать проблемную область.
3. Разрешается не смывать и оставить до утра.
Такой рецепт позволит за одну ночь устранить недостаток у взрослого и ребенка. Разрешается использовать его в качестве быстрой помощи или на постоянной основе 2 раза в неделю. Единственным противопоказанием станет индивидуальная непереносимость масел.
8.2
С петрушкой
Средство экстренной помощи, позволяющее за 1 час справиться с проблемой у ребенка и взрослого:
1. Измельчить зелень до состояния кашицы.
2. Отделить 10 г и распределить на проблемной области.
3. Выдерживать не более 20 минут.
Обычно достаточно 1 процедуры, но при необходимости разрешается повторять 3-5 дней подряд для достижения стойкого результата. Метод подойдет для устранения синяков любой этиологии.
8.3
С клубникой
Простая клубника станет эффективным средством в борьбе с дефектом. Достаточно просто размять несколько ягод в кашицу и нанести на зону поражения, оставив на 20 минут. Рецепт подойдет мужчинам, женщинам и подросткам. Для детей до 7 лет не стоит его использовать. Повторять процедуру следует ежедневно до исчезновения проблемы.
Средство помогает при любой этиологии темных кругов, кроме тех случаев, когда они вызваны аллергической реакцией.
8.4
С водорослями
В аптеке можно приобрести специальные водоросли в форме порошка. Их разрешается использовать в терапии мужчин и женщин. Необходимо 20 г порошка развести водой до получения однородной и густой массы, распределить на проблемных участках. Удалить посредством воды через 20 минут.
Подобные процедуры следует повторять 5 дней подряд. Синяки любого происхождения можно убрать таким способом без вреда для кожных покровов. Детям не рекомендуется применять массу.
8.5
С витаминами
Насыщение эпидермиса жидкими витаминами А и Е, которые следует приобрести в аптеке, позволит убрать синяки за 1 ночь. Рецепт:
1. Отделить 10 мл миндального масла.
2. Добавить по 2 мл каждого витамина.
3. Обработать область поражения.
4. Выдерживать не более 30 минут.
Если одной процедуры недостаточно, разрешается повторять их на протяжении недели. Рецепт подойдет взрослому и ребенку при синяках любой этиологии.
8.6
Свежий огурец
Свежий продукт разрешается использовать при устранении темных кругов разной этиологии у подростков, мужчин, женщин и детей. Необходимо просто натереть овощ и нанести кашицу на проблемную зону, оставив на 20 минут. Другой вариант подразумевает наложение на закрытые глаза кружочков огурца на 15-20 минут.
Повторять разрешается ежедневно до полного исчезновения косметического дефекта.
8.7
Картофель
Сырой картофель в измельченном на терке виде помогает избавиться от проблемы за несколько минут. Необходимо просто распределить его на зоне поражения и оставить на 10-15 минут.
Рецепт подойдет взрослым и детям при любой этиологии темных кругов и разрешается для ежедневного применения до полного исчезновения косметического дефекта.
8.8
С овсянкой
Простое и действенное средство, помогающее за несколько дней полностью избавиться от проблемы, связанной с недосыпанием, вредными привычками, ударами, ушибами, анатомическими или возрастными особенностями:
1. Запарить горячей водой 1 ст. л. овсяных хлопьев.
2. Через 20 минут слить лишнюю воду.
3. Состав нанести на проблемную область.
4. Выдержать 30 минут.
Достаточно 3-5 дней применения. Рецепт подойдет взрослому, подростку и ребенку.
8.9
Сметана
Жирная сметана в качестве маски для кожи вокруг глаз станет идеальным вариантом для удаления дефекта любой этиологии. Необходимо просто нанести небольшое количество продукта на проблемную область и оставить на 25 минут. Повторять ежедневно до исчезновения патологии.
Безопасность и эффективность позволяют использовать рецепт для лечения ребенка и взрослого без нанесения вреда кожным покровам.
8.10
Желатин
Простой пищевой желатин поможет решить проблему с синяками в случае, когда она спровоцирована анатомическими особенностями и возрастными изменениями кожных покровов. Рекомендуется для мужчин и женщин зрелого возраста. Рецепт:
1. Растворить в 100 мл прохладной воды 20 г желатина.
2. Оставить на 20 минут.
3. Слить лишнюю воду.
4. Массу распределить на проблемной области.
5. Время воздействия — не менее 20 минут.
Маска обладает лифтинговым эффектом и разрешается для использования на протяжении 4 дней. Рецепт не подходит для подростков и детей.
8.11
Медовая маска
Ежедневное нанесение меда на проблемную область поможет за несколько дней устранить проблему у взрослого и ребенка. Минимальное время воздействия — 10 минут. Повторять разрешается 5-7 дней подряд.
Рецепт подойдет при любой этиологии синяков, но не рекомендуется для применения при выраженном куперозе, поскольку может ухудшить состояние эпидермиса.
8.12
Творог
Нежирный творог также подойдет для устранения темных кругов. Разрешается для использования в терапии детей и взрослых. Помогает при избавлении от синяков любого происхождения. Рецепт:
1. Отделить 1 ст. л. продукта.
2. Тщательно размять вилкой.
3. Обработать область поражения.
4. Выдержать не менее 30 минут.
Повторять домашний сеанс следует не реже 3 раз в неделю. Достаточно 6-7 процедур.
8.13
С крахмалом
Подобный метод подойдет в случае, когда синяк спровоцирован сильным ударом, ушибом, отеками или обезвоживанием организма, вредными привычками, нарушением образа жизни или сна. Рецепт:
1. Отделить 1 ст. л. картофельного крахмала.
2. Добавить такое же количество воды и тщательно перемешать.
3. Нанести на область поражения.
4. Оставить до высыхания.
Повторять на протяжении дня 2-3 раза. За счет средства гематома значительно уменьшится, посветлеет. Рецепт подойдет мужчинам, женщинам и подросткам.
8.14
С мать-и-мачехой
Отвар лекарственного растения поможет за ночь избавиться от проблемы у женщины, мужчины, подростка и ребенка. Рецепт:
1. Взять 1 ст. л. сухого сырья.
2. Варить в стакане воды не менее 10 минут.
3. Профильтровать готовый отвар.
4. Смочить в нем салфетку или ватный диск.
5. Приложить к пораженной области на ночь.
Разрешается повторить на следующий день, если одной процедуры было недостаточно. Метод позволяет убрать синяки любого происхождения и мягко воздействует на эпидермис.
9
Заключение
Важно помнить, что при синяках, вызванных проблемами сердца, сосудов, почек или печени, ни одно средство не принесет стойкого результата. Косметика и натуральные маски могут обеспечить только временный эффект.
Если не устранить первопричину, состояние органов и кожи вокруг глаз будет ухудшаться.
Как быстро избавиться от мешков и синяков под глазами
Подручные SOS-средства, которые помогут покончить с темными кругами и припухлостями
Когда впереди ждет «большой день», меньше всего мы желаем обнаружить в зеркале потухший и опухший взгляд. Лицо выглядит больным и уставшим. По статистике, на круги и мешки жалуются каждый третий клиент косметологов. Опухают глаза совершенно по разным причинам — виноваты и слезы, и физические нагрузки, и генетика, дерматит, похмелье, неправильное питание, недостаток сна, аллергия, гормональные изменения и даже погода.
Как избавиться от мешков под глазами навсегда? Лучше проконсультироваться с аллергологом или ЛОРом. С помощью серии тестов они выявят корни проблемы. Различные непредвиденные реакции организма мешают правильной циркуляции крови на участке от глаз к носу, тем самым расширяя вены и вызывая из потемнение. В этом случае, врачи могут назначить лечение с помощью лекарств.
Если проблема не приобрела хронический характер, избавиться от синяков под глазами можно натуральными способами.
1. Выпейте воды
Одна из причин возникновения мешков — обезвоживание. Спасаясь от «засухи», запасливый организм откладывает воду впрок, в том числе и под глазами. Первая фаза обезвоживания — мешки, вторая — темные круги. Так как избавиться от мешков под глазами? Стакан воды — срочная мера, которая поможет нормализовать положение. Впредь не забывайте про beauty-правило: 8-10 стаканов ежедневно. В дополнение к этому, необходимо уменьшить потребление соли, кофеина и газированных напитков, чтобы не задерживать влагу.
2. Сделайте кубики льда с мятой
Как избавиться от синяков под глазами за несколько минут? Приложите к темным кругам и мешкам под глазами кубики льда, сделанные из настоя мяты. Измельчите листья, сделайте отвар и заморозьте его в кубики. И мята, и холод окажут быстрое противоотечное действие. Будьте внимательны: не держите кубики по долгу (5 минут достаточно) — можете повредить сосуды. В целях предосторожности компресс можно приложить через ткань.
3. Спите на нескольких подушках
Перед сном положите под затылок пару подушек либо купите в магазине специальный удобный валик, который не вызывает боли в шеи и дискомфорт — жидкость не будет скапливалась в области вокруг глаз. К числу «сонных советов» можно отнести и привычку ложиться в постель с макияжем — помните, что кожа вокруг глаз очень нежная, плохой уход ослабляет ее и вызывает потемнение с течением времени.
4. Используйте миндальное масло
Чтобы предупредить появление утренних косметических неприятностей, нанесите тонкий слой масла под глазами перед сном, а на утро — смойте холодной водой. Миндальное масло — природное смягчающее средство, которое увлажните и питает нежную кожу. Вдобавок, оно содержит витамины E и K, которые, как известно, уменьшают пигментацию и воспаления. Процедуру можно повторять ежедневно до тех пор, пока круги не исчезнут совсем. Противопоказание — аллергия на орехи.
5. Сделайте «примочки» из фруктов и овощей
Парочка охлажденных кружочков свежего огурца — классика домашнего ухода, которая имеет под собой обоснование. Особые ферменты и вяжущие свойства помогают уменьшить воспаление и подтянуть кожу — в добавок избавитесь от мешков под глазами и от мелких морщинок. Порежьте огурец на кружочки, уберите в холодильник на 10 минут и положите на глаза до тех пор пока они не потеплеют.
Как и огурцы, эффективно работает картофель. Крахмал в его составе обладает противовоспалительным свойством, которое поможет избавиться от мешков под глазами. Очистите, вымойте и обсушите картофелину среднего размера. Натрите на терке и положите стружку в чистую ткань. Приложите под глаза минут на 20.
Творит чудеса и такой натуральный антиоксидант как пюре из мякоти клубники (его наносят на полчаса и смывают водой). Другой союзник в борьбе против синяков под глазами — киви, благодаря высокому содержанию витаминов и питательных веществ, его используют так же, как ломтики огурца.
6. Приложите холодные ложки
«Скорая помощь» для опухших и уставших глаз — холодные ложки, которые расслабляют кровеносные сосуды и снимают одутловатости. Положите 5-6 приборов в холодильник минут на десять, а потом просто приложите выпуклой частью к проблемной зоне, пока ложки не нагреются. Как только это произошло — можно заменить ее другой.
7. Купите розовую воду
Нанесите несколько капель популярного косметического ингредиента прямо под глаза либо на ватный диск — «смажьте» им верхнее и нижнее веко. Спустя несколько минут средство впитается в кожу — нет необходимости смывать его водой. Отличный вариант детоксикации и омоложения чувствительной зоны. Можно повторять процедуру дважды в неделю.
8. Примите горячий душ
Сделайте себе разогревающий душ или просто сильно «натопите» ванную комнату, наполнив ее паром — вам нужна максимально влажная среда. Более практичный и перманентный вариант — установить в спальне увлажнитель.
Как убрать синяки и мешки под глазами в домашних условиях
Хроническая усталость, постоянное недосыпание и стрессы не лучшим образом отражаются на внешности. Уставшего человека всегда выдают тёмные круги и отёчность под глазами. Но нельзя забывать, что причиной отёчности могут быть и системные заболевания сердца, сосудов или почек. Быстро убрать мешки и синяки под глазами можно только в том случае, если они спровоцированы усталостью, в остальных случаях требуется полное обследование и лечение.
Почему появляются мешки и синяки под глазами
Причин появления отёчности под глазами немало. Такое состояние может быть вызвано как внешними, так и внутренними факторами. Спровоцировать такое состояние могут:
Недосыпание и хроническая усталость.
Чрезмерное потребление жидкости.
Заболевания почек.
Заболевания сердца и сосудов.
Нарушение обмена веществ.
Эндокринологические заболевания.
Аллергия.
Гипертония.
Некоторые медикаменты.
Отёчность и синяки могут появляться вследствие травм лица, но в этом случае речь уже идёт о солидных гематомах.
Синяки под глазами часто наблюдаются у беременных женщин, что связано с гормональной перестройкой организма.
Избавляемся в домашних условиях
В обычных домашних условиях избавиться от мешков под глазами можно только в том случае, если они вызваны внешними факторами. Если человек страдает хроническими заболеваниями, то без помощи врача не обойтись.
Народные рецепты
Устранить мешки под глазами помогут проверенные временем народные рецепты:
К векам прикладывают на 15 минут тёплые чайные пакетики. Такое средство нормализует кровообращение и способствует быстрому выводу жидкости из тканей.
Делают компрессы с отваром ромашки. За счёт этого устраняется отёчность и воспаление. Из ромашкового отвара можно сделать кубики льда и протирать ими область глаз.
Измельчают свежий капустный лист, кашицу заворачивают в два слоя марли и прикладывают к векам.
Ватные диски смачивают в растворе, приготовленном из чайной ложки сока алоэ и столовой ложки холодной воды, затем прикладывают к векам на 10 минут.
Можно делать примочки с любыми отварами лекарственных трав, которые обладают противовоспалительным действием. Не стоит использовать лекарственные травы в том случае, если есть аллергия на растительность.
Чтобы уменьшить отёчность утром, следует вечером ограничить употребление чая, кофе и других напитков.
Аптечные препараты
Справиться с проблемой помогут и аптечные препараты. Чтобы результат был заметен, их следует использовать несколько дней подряд. Можно воспользоваться такими средствами:
Лиотон гель;
Траумель;
Бадяга гель;
Троксевазин.
Все эти препараты способствуют оттоку жидкости из тканей, уменьшая отёк и воспаление. Использовать их нужно с большой осторожностью, избегая попадания в глаза.
Можно купить порошок бадяги, развести его водой до состояния кашицы и нанести состав на кожу. Спустя 10 минут умываются холодной водой и наносят увлажняющий крем с лёгкой текстурой.
Массажные техники
С косметической проблемой поможет справиться и массаж. Благодаря процедуре можно быстро нормализовать отток лимфы. При правильном выполнении массажа значительно улучшается внешний вид всего за несколько минут:
Массаж ложками. К векам поочерёдно прикладывают тёплые и холодные столовые ложки. После процедуры наносят немного увлажняющего крема.
Кончиками пальцев аккуратно массируют область вокруг глазниц. Вначале постукивают веки, потом пощипывают и поглаживают. В самом конце кожу слегка растягивают в разных направлениях.
Если хочется быстро добиться нужного эффекта, то после массажа следует приложить к глазам компрессы из отвара ромашки или протереть кожу ледяными кубиками.
Экспресс-методы
Если требуется срочно привести себя в порядок и убрать мешки под глазами, то можно прибегнуть к экспресс-методам. Многим может это может показаться странным, но удалить отёчность поможет мазь от геморроя. В состав таких лекарственных препаратов входят компоненты, которые улучшают кровообращение, ускоряют регенерацию тканей и нормализуют обмен веществ.
Для устранения мешков под глазами косметологи рекомендуют использовать такие препараты:
Гепариновая мазь. Используя такой препарат, можно не только быстро устранить отёки, но и уменьшить глубину морщин.
Троксерутин. В составе есть натуральная гиалуроновая кислота, которая помогает хорошо увлажнить ткани. Мазь улучшает обмен веществ и быстро устраняет застойные явления.
Прокто-гливенол. Такой препарат укрепляет стенки сосудов и улучшает циркуляцию крови. Благодаря мази можно избавиться от отёков под нижними веками за несколько часов.
Гель Гинкор. Станет находкой в тех случаях, когда следует быстро устранить тёмные круги под глазами. Повышает упругость кожи, за счёт чего мелкие морщины разглаживаются;
Тромблесс. В состав мази входит гепарин, который устраняет застойные явления и отёки. Данное средство стоит использовать с большой осторожностью, так как может быть покраснение кожи.
Все препараты следует наносить тонким слоем, следя, чтобы лекарство не попадало на слизистую. Во многих лекарственных средствах этой группы содержатся гормоны, поэтому злоупотреблять кремами и мазями не стоит.
Стоит учитывать, что все противогеморройные мази относятся к лекарственным препаратам, поэтому имеют высокую концентрацию действующих веществ.
В каких случаях нужно к врачу
В некоторых случаях не стоит пытаться самостоятельно решить проблему, так как это может только усугубить ситуацию. Срочно обратиться к врачу необходимо в таких случаях:
Если отёчность на лице сопровождается симптомами интоксикации, учащённым сердцебиением или нарушением мочеиспускания.
Если отёки вызваны аллергией. В этом случае лицо отекает стремительно. Очень быстро развивается удушье.
Когда мешки под глазами сохраняются слишком долго, необходимо пройти полное обследование, проверить сердце, почки и печень.
Если синяки появились после травмы головы или глаз.
Как можно быстрее рекомендуется обращаться к врачу в том случае, если отёки под глазами наблюдаются у детей.
Если слишком выраженные отёки на лице у беременной женщины, ей нужно срочно показаться врачу. Это может быть симптомом опасного заболевания эклампсии.
Профилактика
Чтобы предотвратить появление отёков под глазами, следует соблюдать такие рекомендации:
Не пить перед сном слишком много воды, чая, кофе и других напитков.
Своевременно лечить разные заболевания.
Полноценно отдыхать, спать необходимо не меньше 8 часов. В тёплое время года спать рекомендуется при открытой форточке.
Много гулять на свежем воздухе и полноценно питаться.
Беречь глаза от травм.
Всем людям, которые страдают аллергией, необходимо носить в сумке антигистаминные препараты.
Помимо этого, необходимо ограничить время просмотра телевизора и работы за компьютером. Если за монитором приходится проводить слишком много времени, то следует каждый час делать небольшие перерывы.
Людям, которые склонны к появлению отёков под глазами, рекомендуется спать на высокой подушке.
Мешки под глазами способны испортить самый модный наряд и самую необыкновенную причёску. Избавиться от следов усталости на лице можно при помощи рецептов народной медицины и некоторых лекарственных препаратов. Если отёки сохраняются слишком долго, следует показаться врачу.
Как избавиться от синяков под глазами в домашних условиях
В косметической среде уже довольно давно и успешно решают проблемы связанные с отеками и не красивыми кругами, для этого созданы различные ухаживающие средства. В основном такие дефекты возникают в случаях переутомления или нехватки питательных веществ. Поэтому восполнив нехватку можно решить проблему на лице без дорогостоящих препаратов. А о том, как избавиться от синяков под глазами в домашних условиях, можно узнать, прочитав ниже написанную статью и почерпнуть много полезной информации.
Содержание статьи:
Причины синяков под глазами
Основными провокаторами образования синевы, мешков или отеков становятся:
индивидуальные особенности, как правило, это слишком хрупкие капилляры или близко расположенные к дерме;
последствия от сильного удара, ушиба;
слишком большая нагрузка на глаза и как следствие их усталость;
бессонница, недосыпание;
алкоголь, курение;
недоедание или плохое и ограниченное питание;
сердечно сосудистые заболевания;
неправильная работа обмена веществ;
возрастные признаки.
Как убрать синяки быстро
Патчи – современное средство, позволяющее за максимально короткий срок убрать синеву или темные дефекты под глазами. Имеют лифтинговое свойство, также имеют предупреждающее действие на появление морщин. Богатый состав витаминов и минералов, различных масел оказывают благотворное действие на дерму. Удобство в использовании делает эти пластыри очень популярными, достаточно наклеить его на проблемный участок и спустя 20 минут снять.
Крем, специализирующийся на устранении различного вида гематом. Поможет не только справиться с основной проблемой, но и замедлит возрастные изменения дермы. Существуют дневные типы и ночные. Использование в комплексе усилит воздействие практически вдвое, а также значительно сократит процесс исчезновения. Глубокое проникновение и быстрое впитывание данных изделий делает их незаменимыми в борьбе с темными кругами. Фитобальзам, натуральные вещества благотворно действуют на регенерацию тканей, снимают боль.
Внимание! Проявление на лице отеков либо затемнение под глазами могут свидетельствовать о наличии у человека какого-то заболевания. Поэтому помимо исправления внешних дефектов стоит заняться выявлением основной проблемы их появления и последующее лечение.
За один день
Избавится от синих участков кожи возможно, но только если делать это своевременно. Также насколько быстро они спадут, зависит от типа кожного покрова и от организма вообще. У некоторых процесс проходит быстро, а у кого-то заживление занимает длительный период. Чтобы избавиться за день стоит воспользоваться народной медициной и старыми бабушкиными рецептами.
Первое действие это охлаждение, можно взять лед либо другие замороженные продукты и приложить к ушибленному месту. По отзывам лучшим вариантом станет мясо, после него вероятность проявления синевы или отечности снижена в разы. Каша из листьев капусты способна творить чудеса, а добавив в нее сырой натертый картофель, и вовсе устранит проблему в корне. Накладывают смесь и оставляют на 10-15 минут.
За 5 минут
За столь короткое время вряд ли что-то сможет помочь. Но можно исправить ситуацию и замаскировать образовавшиеся синяки. Для этого понадобиться косметические средства, в частности тональный крем. А некоторые знания помогут без труда если не удалить, то хотя бы спрятать синие дефекты.
От темных образований поможет розовая палитра. Оранжевый оттенок скроет гематомы. С последующей после синяков желтизной справится сиреневый цвет. После маскировки отдельных участков на лицо наносят тональный крем для выравнивания общего цвета.
За 1 час
Самым результативным средством, позволяющим полностью избавиться от синих кругов почти моментально, является луковая маска. Очищенный мелко переработанный лук перемешивают с каменной солью (одна ложка) до однородной консистенции. Готовую смесь перекладывают в чистую марлю и прикладывают к проблемному участку. Закрепляют его при помощи пластыря и оставляют на час. После часового периода можно увидеть отличный результат.
Как избавиться от синяков под глазами навсегда
Распрощаться навсегда с надоевшими синими и темными кругами возможно, если это происходит по независящим причинам и не является временной травмой. Иногда достаточно изменить режим жизни или поменять рацион, чтобы проблема отступила навечно. Но есть и другие способы избавления.
Важно! Не злоупотребляйте травяными отварами в качестве избавления от гематом или черных кругов в области глаз, это неизбежно приведет к аллергическим реакциям, так как кожа в этой области очень чувствительна. Впоследствии могут образовываться ожоги, и помимо гематом придется лечить и новые ожоги, аллергии и другие последствия.
У женщин
Проще всего решить данные проблемы именно женщинам. Наличие в косметичке специальных средств, корректора либо тонального крема исправит ситуацию. Отлично справляются с такими проблемами травяные сборы, которые отлично тонизируют сосуды, тем самым восстанавливая их. Лучшее действие оказывают шалфей, календула, сухой сбор из ромашки и подорожника. Все заваривают, настаивают, остужают. Пропитывают раствором вату и смачивают им веки, оставляя вату на глазах. Время такого компресса 10 минут, применяют перед сном ежедневно. Первые итоги данного компресса проявятся уже через несколько процедур.
У мужчин
Избавиться от синяков в ускоренном темпе можно только с помощью декоративной косметики. Если синева произошла от удара, то используйте лед, заранее обернув ее в ткань. Приложите его к месту ушиба и подержите. Время взаимодействия льда с кожей не должно превышать 5 минут. После смажьте ушиб кремом. Рекомендуется прикладывать данный компресс раз в два часа, тогда травмированные участки заживут гораздо быстрее.
У детей
Детские синяки лечить сложно. Подбирать средство рекомендуют исходя из безопасности и эффективности. Обрабатывать веки у детей нельзя, так как любое не аккуратное действие может привести к попаданию смеси на слизистую. Лучше использовать специальные пластыри, имеющие охлаждающее воздействие, а также бактерицидное свойство.
Если под рукой не оказалось данных средств, то холод выручит. Залейте ледяную воду в бутылку и приложите на место, где образовалась синева. Через день уже можно использовать теплые компрессы, это ускорит процесс и уже скоро от гематомы не останется и следа. Можно прикладывать различные овощи и травы, картофель, зеленую нарезанную петрушку.
Методы избавления синяков от ударов
Если произошла неприятность и синева на лице проявилась вследствие удара, то в таком случае действовать нужно незамедлительно. Вполне возможно приготовить смеси дома. Притом эффективность от них будет не хуже покупной продукции, да и время на беготню по магазинам и аптекам не придется тратить. А потраченное зря время в случае с синяками очень важно, потому что только раннее лечение поможет избавиться от него быстро.
Главными помощниками в борьбе становятся теплые и холодные компрессы. Впервые часы поможет холод, а если после удара прошло много времени, сутки и больше, то тогда спасут только горячие примочки. Именно тепло ускорит процесс, и сгустки крови рассосутся гораздо быстрее.
Холодные примочки изготавливают из различных отваров (шалфей, подорожник, сушеные цветки ромашки) Отвар заранее охлаждают, смачивают в нем марлевую повязку или ватный тампон и обрабатывают им место образования отека или синяка. Отвар поможет снять отек, а также значительно снизит болевые ощущения. Примочки на теплой основе используют также, разница только в температуре, их не охлаждают, а используют исключительно теплой консистенции.
Отличное действие дает маска, для изготовления необходимо приготовить мед, муку, яичный желток и подсолнечное масло. Перемешиваем все имеющиеся компоненты и готовой смесью обрабатываем синяки по мере впитывания, то есть обработали смесью, подсохла, нанесли заново. В таком темпе несколько дней.
Так же с бедой поможет справиться самодельная мазь. Нужно заготовить следующие продукты: топленный пчелиный воск весом 50 грамм. Раствор из травы календулы половина чайной ложечки, столько же сока из растения алоэ. Масла розмарина, лаванды в количестве 4 капель. Компоненты уложить в емкость и смешать. Мазать данным средством синяки до полного исчезновения.
Внимание! Обычный на вид синяк может таить серьезные внутренние проблемы, такие как разрыв тканей. При первом подозрении обратитесь к доктору, самолечение не принесет пользы, а только усложнит ситуацию.
Бадяга
Знакомое средство, используемое многими бадяга, отлично справляется с синими участками на теле. Раньше использовалась в виде порошка, в настоящее время впускается в тюбиках, а консистенция напоминает гель. Соответственно если средство порошкообразное то его следует предварительно развести, как это сделать всегда описывается на упаковке. Обычно это кашеобразное состояние и уже ею обрабатывают травмированную зону. Лучший эффект достигается если мероприятие проводят на ночь.
Гель, наносят примерно также отличие лишь в том, что средство уже готово и подготовительных действий с ним проводить не нужно.
Косметологические средства от синяков под глазами
Косметологическая продукция не всегда может помочь в проблемах данного характера. А неправильное использование иногда даже способствует их образованию. Одно из главных заблуждений, что толстый слой увлажняющего изделия, нанесенный на ночь, поможет избавить кожу от сухости. На самом деле он просто закупоривает клетки, и полностью блокирует возможность коже дышать.
Косметология развивается очень быстро, поэтому средств избавляющих от различных синяков существует много. Основная задача, которых состоит в отбеливании и предотвращении любых отечностей. Вот несколько типов:
Пластырь на гелиевой основе.
Лифтинг гель.
Сыворотка, помогающая устранять темные круги, а также в процессе ухаживающая за кожей в области нанесения.
Косметологические салоны смогут избавить лицо от синих дефектов гораздо быстрее, эффективнее, притом эффект будет обеспечен на длительный срок и гарантия безопасности у таких процедур максимальна. Единственный недостаток это цена, которую смогут позволить себе не все граждане. Одной из таких является процедура с использованием глауриновой кислоты.
Народные рецепты от синяков под глазами
С подобными недугами отлично справляются старые проверенные временем и народом рецепты, которые, заслужили любовь и доверие многих именно за результат. А возможность вместе с основным лечением получить и дополнительную пользу делает их поистине незаменимыми.
Ведь практически все народные рецепты состоят из натуральных и полезных продуктов, трав и растений. Вот лишь некоторые из них:
С медом
Маска великолепно справляется с отеками лица от недосыпания, притом в процессе тонизирует кожу лица и освежает ее. Чтобы кожа приобрела эластичность, упругость достаточно проводить процедуру дважды в месяц. Нельзя использовать людям с тонкими сосудами, а также, если есть непереносимость к медовым продуктам.
Свежий, обязательно жидкий мед в 5 граммовом размере и столько же масла какао. Все тщательно смешать и пропитать полученной смесью область под глазами. После 10 минут аккуратно снять средство влажной салфеткой.
С творогом
Творожная масса потрясающе отбеливает кожу, в том числе и темные мешки. Если правильно изготовить средство, то можно улучшить эластичность кожи. А компоненты и вещества входящие в творожный продукт борются с ранним старением дермы. Для изготовления: творог в количестве 10 грамм, 5 мл сметаны или йогурта, аскорутин-1 штука. Витамин перетереть в пудру, добавить к ней остальные продукты. Смесь густо накладывают в области глаз и выдерживают 20 минут. Затем смесь аккуратно смывают.
Компресс на водке
Наверное, самый известный способ избавления от нежелательных синих изъянов. Любая водочная продукции или разбавленный спиртосодержащий раствор, иначе можно попросту обжечь дерму. Чистую салфетку либо ватный диск, предварительно смоченный в приготовленной жидкости, и наносят на синие участки и оставляют на определенное время. Будет лучше если компресс тщательно закрепить, тогда он не будет отвлекать и мешать.
Важно! Главный союзник в борьбе с припухлостью глаз и отеками является витамин В5, а также все продукты содержащие этот витамин. Ешьте больше мяса, особенно печень, орехи, грибочки и любые молочные изделия.
Лимонный сок
Сок, полученный из лимона, содержит в себе большое количество витамина C, который обладает отбеливающим действием. Если намочить им ватку и обрабатывать темные участки 10 минут, то дерма, а с ней и проблемные пятна заметно посветлеют.
Маски от синяков под глазами на лице в домашних условиях
Хорошо зарекомендовали себя домашние маски из продуктов, которые у каждой хозяйки обязательно присутствуют в наличии. Основное преимущество приготовленного средства в результативности и простоте изготовления, а также в ценовой доступности. Подобный рецепт смогут позволить себе все. Ну а если время вовсе ограниченно, то можно воспользоваться просто тонко нарезанными овощами, например картошкой либо огурцом. Тонкую пластинку отрезанного овоща наносят на глаза и держат некоторое количество минут.
Картофельная
Для изготовления нужно: один картофель среднего размера, его необходимо почистить и перетереть с помощью кухонной терки. Жидкость, выжатую из него смешать с соком лимона (пол чайной ложечки) На каждый глаз положить по компрессу, предварительно смоченному в приготовленном растворе. Выдержать 20 минут, лучше, если эти минуты будут проходить в спокойном и лежачем положении.
Ромашковая
Понадобиться несколько пакетиков травяного ромашкового чая. Заливаем кипятком, выжидаем остывания до теплого состояния, прикладываем пакетики на глаза. Длительность мероприятия 15 минут.
Огуречная
Не большой огурец натереть с помощью терки, добавить к нему ложку кефира. Тщательно смазать смесью проблемные участки и подержать примерно 30 минут, затем необходимо смыть. Такой состав не только скроет дефекты и отбелит темные участки, но и увлажнит дерму.
Горькая полынь
Очень результативная травка, от воздействия которой не устоит ни одна гематома. Для приготовления чудесного средства нужны корни взрослого растения. Корни тщательно промываются, мелко рубятся до состояния внешний вид, которого напоминает кашу. Изготовленную смесь обильно накладывают на необходимое место и сверху покрывают бинтом. По мере высыхания компресс придется обновлять, следует следить, чтобы смесь всегда находилась во влажном состоянии. Еще лучше средство заработает, если к основному ингредиенту добавить немного меда.
Внимание! Любые травяные примочки можно заготавливать на долгий срок и использовать когда потребуется. Для этого необходимо приготовить травяной отвар, разлить его по формочкам и убрать в морозильник. При необходимости доставать и прикладывать на необходимое место.
Масло с зеленью
Мягкое сливочное масло, достаточно 2 ложки смешать с зеленой петрушкой, притом заранее измельченной. Наносить нужно ежедневно, как утром, так и обязательно вечером.
Профилактика синяков под глазами
Даже если особых проявлений нет, и проблема черных кругов не коснулась лица, стоит заранее обезопасить себя от подобных случаев. Правильный режим и хороший сон поможет кожному покрову оставаться свежим и здоровым долгое время. Соответственно если кожа здоровая, то и синяки с отеками на ней вряд ли проявятся.
От продуктов, поступающих в организм, также зависит многое. Поэтому старайтесь употреблять натуральную пищу и откажитесь от вредных добавок. Понятно, что и от алкогольной продукции с никотином тоже придется избавиться, это практически главный фактор наносящий вред коже.
Обязательный уход за кожей, особенно вокруг глаз. Стоит подобрать подходящий крем, которым будете ежедневно пользоваться. Всем, особенно людям генетически подверженным к темным кругам на лице, посещать терапевта, хотя бы раз в год. Он всегда сможет вовремя выявить проблему и заранее предотвратить кризисные проблемы кожи.
Главную помощь смогут оказать и косметологи, а их профилактические действия помогут заранее исключить различные проявления на лице.
Профилактическая глазная гимнастика
У большинства людей довольно напряженный график и ритм жизни и зачастую именно это и становится причиной неприглядного внешнего вида. Поэтому нужно в профилактических целях делать глазами своеобразную зарядку.
Внимание! Чтобы избежать любых проявлений на лице в виде отеков, мешков или синяков следует следить за дермой и для профилактики проводить полезные процедуры, глазную гимнастику и другие полезные действия.
Начинать гимнастику следует с простых движений глазами, 10 раз сделать круговое движение вправо, затем влево. Выполнять упражнение именно глазами, не двигая головой.
Следующее действие это обыкновенное моргание. Производиться в очень быстром темпе и в количестве 15 раз.
Неторопливо поднимайте и также медленно опускайте глаза. Сделать 20 повторений.
Крепко зажмурьтесь и быстро распахните глаза 10 раз. Строго по прямой линии, не двигая головой, проведите глазами черту с правого бока до левого и обратно, таких упражнений сделать 20 раз. Повторите моргание.
Разотрите ладони, чтобы они хорошо разогрелись и прикоснитесь к глазам на несколько секунд. Выполните так 3 раза. Если проводить данные мероприятия ежедневно, то любые неприятности связанные с отеками и мешками перестанут существовать в принципе.
Заключение
В любом случае от чего бы ни появлялись синие отеки на лице это всегда некрасиво. Поэтому узнав как избавиться от синяков под глазами в домашних условиях можно смело применять данные рецепты. Выберите способ идеально подходящий для кожи, и тогда лицо всегда будет идеальным и красивым.
Видео: эффективные способы избавления от синяков под глазами
Поделитесь записью
Как убрать синяки под глазами в домашних условиях быстро
Содержание статьи:
Как убрать синяки под глазами? Такой вопрос возникает у многих женщин и мужчин, которые по утрам смотрят на себя в зеркало. Синяки могут возникать не только у взрослых, но и у детей и подростков.
Синяки под глазами могут свидетельствовать о недосыпании, неправильном питании или наличии серьезных патологий
Кожа вокруг глаз очень чувствительная, поэтому она быстро реагирует на любые неблагоприятные факторы, такие как неполноценное питание или хроническое недосыпание.
Если причиной появления синяков являются заболевания сердца, почек или печени, избавиться от них достаточно сложно. В этом случае требуется серьезное лечение. Часто назначают мочегонные средства или препараты для улучшения мозгового кровообращения. Для лечения синусита используют антибиотики, а для устранения аллергической реакции – антигистаминные препараты.
Причины появления
Возможные причины появления синяков под глазами:
Как быстро убрать синяки под глазами в домашних условиях с помощью народных средств
Для того чтобы устранить проблему, необходимо улучшить кровообращение в области глазниц. Быстро справиться с этой задачей помогут кубики льда. Их готовят заранее и хранят в морозильной камере.
Для устранения проблемы часто используются кубики льда
Для этого необходимо смешать по одной чайной ложке ромашки и шалфея, залить сырье кипятком и дать настояться в течение двух часов. Настой нужно процедить и залить в формочки для льда.
При наличии синяков необходимо умыться теплой водой, затем протереть под глазами кубиком льда. Процедуру можно сделать несколько раз, чередуя тепло и холод до тех пор, состояние не улучшится.
Такое средство не только поможет избавиться от синяков, но и улучшит состояние кожных покровов, устранит мелкие морщины и уменьшит воспаление. Процедуру можно проводить ежедневно.
Маска из петрушки
Этот способ позволяет осветлить кожу, а также способствует удалению как синяков, так и пигментных пятен с кожных покровов лица. Для того чтобы его приготовить, с помощью блендера измельчают пучок петрушки, а полученную кашицу наносят на проблемный участок. Через четверть часа маску смывают теплой водой. Чтобы улучшить состояние кожи, после применения такого средства наносится жирный крем.
Маску можно сделать из свежей петрушки
Также устранить синяки можно с помощью настоя петрушки. Для приготовления 2 столовых ложки измельченной петрушки заливают 200 мл кипятка и дают настояться в течение сорока минут. Средство процеживают и хранят в прохладном месте на протяжении недели.
Ватные диски смачивают в настое и прикладывают к глазам на 10–15 минут. Настой можно замораживать и использовать для протирания кожи.
Читайте также:
5 возможных причин синяков под глазами
10 заблуждений об уходе за кожей лица
Улучшаем состояние кожи: 8 масок на основе перепелиных яиц
Маска и лосьон из огурца
Средство хорошо отбеливает кожу и позволяет справиться с проблемой за короткое время. Чтобы приготовить лосьон дома, 2 столовых ложки измельченной мякоти огурца заливают 70 мл водки и отставляют на неделю. Затем средство процеживают и хранят в холодильнике. Применяют по мере необходимости.
Для приготовления лосьонов и масок используется огурец
После использования на область вокруг глаз наносят увлажняющий крем. Поскольку средство содержит спирт, который сильно сушит кожу, злоупотреблять этим методом не следует. Лосьон позволяет выводить пигментные пятна.
Не менее эффективным, но более щадящим является лосьон, приготовленный на водной основе. Для этого мякоть огурца заливают кипяченой охлажденной водой, через 3 часа процеживают и добавляют одну ложку водки (в качестве консерванта). Хранится средство не более двух недель. Применять его можно до трех раз в сутки.
Если на приготовление таких косметических средств не хватает времени, можно натереть огурец на терке, разделить смесь на две равные части, которые необходимо завернуть в марлю. Тампоны прикладывают на пораженную область и оставляют на 15 минут.
Маска с картофеля
Быстро избавиться от синяков поможет маска из сырого картофеля. Для этого клубни очищают, натирают на мелкой терке, а полученную кашицу прикладывают к глазам. Предварительно ее можно завернуть в бинт или марлю.
Картофель часто применяется в косметических целях
Через четверть часа необходимо смыть средство сначала теплой, а затем прохладной водой и нанести питательный крем.
Зеленый чай
Избавиться от синяков в домашних условиях за короткое время можно с помощью зеленого чая. Для этих целей подойдет листовое сырье. Листья зеленого чая заваривают кипятком. В полученном настое смачивают ватные тампоны, которые прикладывают к векам и держат в течение 15 минут.
Эффективно применение ватных тампонов, смоченных в настое листового зеленого чая
Также разбухшие листы можно завернуть в марлю и приложить к глазам.
Настой васильков
Хороший эффект можно получить, если сделать компресс из васильков. Для приготовления средства 2 г сухих цветов заливают кипятком и настаивают на протяжении 20 минут. Затем настой процеживают, смачивают ватные диски и прикладывают их к зоне глазниц на 10 минут.
Настой васильков – одно из часто применяемых средств для устранения синяков под глазами
Чтобы усилить действие, ватные диски можно в течение 5 минут подержать в морозильной камере. Готовый настой можно использовать для приготовления льда.
Косметические средства от синяков
Если синяки под глазами появляются регулярно, стоит приобрести специальные косметические средства, которые способствуют устранению проблемы. Необходимо обратить внимание на кремы с кофеином, так как это вещество улучшает тонус кожи и позволяет уменьшить отеки.
Удобно использовать готовые аптечные косметические средства
Cправиться с проблемой помогут средства на основе гиалуроновой кислоты. Этот компонент отвечает за увлажнение кожи, укрепляет кожный барьер, усиливает кровообращение и устраняет темные круги и отеки.
Если в наличии нет специальной косметики, справиться с проблемой может обычный увлажняющий крем. Ватный диск нужно разрезать напополам, на обе половинки нанести средство и поместить его на несколько минут в морозильную камеру. Затем их прикладывают к глазам на 2–3 минуты.
Гимнастика
Еще один метод, который позволяет удалить синяки под глазами – это лимфодренажный массаж. Он позволяет улучшить кровообращение, устраняет лишнюю жидкость и тонизирует кожу. Делать его может каждый человек в домашних условиях. Предварительно нужно умыться и высушить кожу.
В домашних условиях можно делать дренажный массаж
Затем на кожные покровы наносят небольшое количество питательного крема и «вбивают» его легкими похлопывающими движениями. Двумя пальцами (указательным и средним) нужно рисовать вокруг глаз восьмерку, сходящуюся на переносице. Такие движения повторяют 10–15 раз.
На следующем этапе нужно закрыть глаза, положить на веки подушечки пальцев и слегка надавить. Глазные яблоки нужно массировать мягкими круговыми движениями, сначала по часовой, а затем против часовой стрелки.
Профилактика
Для того чтобы предотвратить появление синяков под глазами, необходимо:
избавиться от вредных привычек;
обязательно снимать косметику на ночь;
спать не менее 7 часов в сутки;
проветривать комнату перед сном;
правильно питаться, чтобы организм получал достаточное количество витаминов и микроэлементов;
умываться по утрам прохладной водой;
следить за состоянием здоровья, вовремя обращаться к врачу, чтобы не допустить развития хронических форм заболеваний.
Чтобы предотвратить появление синяков в результате травмы, необходимо как можно быстрее приложить к месту удара холодный компресс, который позволит сузить сосуды и замедлит выход крови с сосудистого русла в пространство под кожей.
Если, несмотря на попытки избавиться от синяков под глазами в домашних условиях, проблема не исчезает, необходимо обратиться за консультацией к врачу.
Как принимать сывороточный протеин: перед тренировкой или после
Виды белка и их отличие. Каковы нюансы приема протеиновых добавок перед и после занятий, а также в другое время.
Протеин – это ключевой фактор успеха для всех профессиональных атлетов. При нехватке белка в организме можно не рассчитывать на сколь значимые результаты в приросте мышечной массы и силе. Более того, такой дефицит опасен – есть вероятность появления проблем с кожей, волосами, иммунитетом и обменными процессами.
Но это не значит, что можно бездумно пить протеин в ненормированных количествах. Вы должны четко знать, когда его принимать – перед тренировкой или после нее, а также какой объем необходим организму. Давайте же рассмотрим основные моменты.
Виды белка
Для начала пройдемся по основным видам белка, которые принимаются как профессионалами, так и начинающими атлетами. Наиболее популярный вариант – сывороточный протеин. Он производится в трех формах – изолят, гидролизат и концентрат. Преимущество таких добавок – высокий процент содержания белка в составе; минимальный объем (или же полное отсутствие) лактозы, жиров и углеводов; полноценный состав аминокислот и высокая скорость усваивания организмом. Такой протеин принимается для повышения скорости метаболизма, остановки катаболических процессов, быстрого прироста мышечной массы и оперативного восстановления организма после больших нагрузок.
Второй по популярности – казеиновый протеин. Он относится к «медленным» белкам из-за своего свойства долго расщепляться в желудке спортсмена и питать мышечные волокна аминокислотами и микроэлементами на протяжении 6-8 часов. К категории «медленных» можно отнести и соевый белок, имеющий растительное происхождение. Его преимущества – богатый аминокислотный состав и способность снижать уровень холестерина в крови.
Особенности приема
Итак, спортсмену необходимо около 2-2,5 грамм протеина на кило живого веса (из расчета на сутки). При этом дневная порция белка должна выпиваться не за один, а за 5-6 подходов. Максимальный объем одной порции — 30-40 грамм (в противном случае белок не усвоится и создаст дополнительную нагрузку на почки и печень).
Время приема:
после пробуждения – первый прием белка. Эту порцию нельзя пропускать, ведь в течение всей ночи организм спортсмена фактически голодал, а на поддержание жизнедеятельности было затрачено большое количество гликогена и аминокислот. Чтобы компенсировать все затраты, необходим «быстрый» — сывороточный протеин. Он усваивается уже через 30-40 минут после приема, питая тело аминокислотами и останавливая процессы катаболизма;
протеин перед тренировкой – важный этап в развитии каждого спортсмена. В этот период организму необходимо получить полный запас белков и энергии. Следовательно, за 30-40 минут до начала занятий желательно принять сывороточный протеин, который (при необходимости) можно заменить комплексом ВСАА аминокислот. Важно помнить, что при нехватке энергии организм будет брать ее из собственных мышечных волокон. Тогда о какой эффективности тренировок вообще можно говорить?
белок после тренажерного зала. Протеин необходимо принимать не только перед тренировкой, но и по ее завершении. Это логично. После больших физических нагрузок запасы гликогена находятся на «нуле», аминокислоты в дефиците, энергии не хватает. Организму необходимо дать порцию белков и углеводов, которые сразу же наполнят организм белками и восстановят силы. Как в случае перед тренировкой, здесь хорошо пойдет сывороточный протеин в комплексе с быстрыми углеводами. В качестве альтернативы протеину можно использовать и гейнер;
протеин перед сном просто необходим для предотвращения катаболических процессов и пополнения мышечных волокон аминокислотами в течение всей ночи. Но сывороточный белок перед сном бесполезен – лучше отдать предпочтение «медленному» казеину, который лишь через несколько часов начинает усваиваться организмом, а затем в течение 6-8 часов питает его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
Задача – похудение
Если основной задачей стоит не набор мышечной массы, а похудение, то необходимо действовать по следующей стратегии. Во-первых, пищу стоит принимать 5-6 раз в день и небольшими порциями. Во-вторых, если нет возможности перекусить, то 2-3 приема еды можно заменить сытным белковым коктейлем (для приготовления можно использовать сывороточный протеин). Преимущество такого перекуса – отсутствие углеводов и жиров, что оказывает существенную помощь в похудении. Кроме этого, если появляется большой «пробел» в приеме пищи, желательно принять порцию казеина (он обеспечит чувство сытости и даст все необходимое организму).
Цены и где купить протеин
протеин
Выводы
Важно помнить, что протеин может принести максимальную пользу при наборе мышечной массы или похудении только в случае правильного приема. При этом вопрос времени употребления (до или после тренировки) не актуален, ведь белок необходим в обоих случаях. В том числе рано утром и поздно вечером. Успехов вам.
18 января 2015
Как и когда пьют протеин: особенности употребления, дозировка
Каждому спортсмену, который стремится набрать мышечную массу, необходимо знать, как и когда пьют протеин. Организм требуется обеспечить нужным количеством белка, потому как именно он и отвечает за выносливость атлета и рост его мышц. К сожалению, далеко не всем известно, можно ли пить протеин до, после или во время тренировки. Разобраться во всех нюансах поможет данная статья.
Однозначный ответ на вопрос, сколько нужно пить протеина, дать сложно. Дневная норма, а также график приема напрямую зависят от целей спортсмена — сушка, наращивание мускулатуры, повышение выносливости и силы.
Прием белка утром
Чтобы понять, когда пьют протеин профессиональные атлеты для улучшения своих характеристик, необходимо разобраться с особенностями человеческого организма. Как известно, человек спит около 7-8 часов в сутки. За этот промежуток времени организм не получает никаких питательных веществ, поэтому для обеспечения нормальной работы органов и систем он использует заранее заготовленные вещества. К их числу относятся: гликоген, содержащийся в мускулах и тканях печени, а также аминокислоты, которые образовываются после распада мышечных тканей.
Утром, сразу же после пробуждения, в организме в ускоренном темпе вырабатывается гормон кортизол, который способствует усилению катаболизма. Поэтому отвечая на вопрос, когда пьют протеин, специалисты утверждают, что делать это необходимо сразу же после сна. Прием протеина в это время поможет остановить вышеописанный процесс, что благоприятно скажется на организме спортсмена. Одним из наиболее выгодных вариантов является сывороточный белок.
Что делать на протяжении дня?
Нередко люди задаются вопросом, как пить протеин для набора массы и восполнения аминокислотных запасов. Ответ прост: в перерывах между приемами обычной пищи следует употреблять от 2 до 4 порций продукта (порции по 20 г). Если атлет заранее знает, что следующий прием пищи будет позже обычного, то ему лучше всего применять медленный или комплексный белок.
Пить протеин на тренировках разрешается лишь некоторым людям. Это зависит от их целей и особенностей организма, поэтому назначить прием белка во время тренинга может лишь тренер или доктор.
Перекус перед тренировкой
Помимо применения белка между обычными приемами пищи, следует помнить и о том, как пить протеин до или после тренировки. За пару часов до начала тренинга спортсмену требуется принять сывороточный белок.
Протеин легко можно заменить ВСАА, т. е. комплексом аминокислот, представляющих треть всех белков мускул. Они всегда активно применяются атлетами в целях получения энергии для интенсивной работы мышц.
ВСАА необходимо принимать не в то же время, когда пьют протеин. В случае использования незаменимых аминокислот принимать их следует всего за 20 минут до занятий. При этом важно усвоить, что при отсутствии в крови достаточной концентрации аминокислот человеческий организм будет использовать в качестве источника энергии мышечные ткани. Белки, которые легко усваиваются, смогут поддержать необходимый уровень аминокислот, а следовательно, мышечная масса никак не уменьшится во время тренинга.
Протеин после занятия
Четко зная, сколько пить протеина в день, многие начинающие спортсмены забывают принять очередную порцию после тренировки, а ведь именно этот прием играет важную роль в увеличении мышц. Когда все резервы гликогена полностью исчерпаны, а в крови наблюдается малая концентрация сахара и аминокислот, организм полностью готов к употреблению и быстрому усвоению питательных веществ. С целью скорейшего восполнения баланса аминокислот и углеводов атлету требуется принять гейнер сразу же после тренинга. Такой белок усваивается достаточно хорошо, а сахара тут же поступают на регенерацию гликогена.
Часто можно встретить вопрос о том, сколько пить протеина при большой мышечной массе. Доктора и опытные атлеты утверждают, что чем больше мускулатура, тем больше человеку требуется белка. Из-за дефицита этого вещества могут появиться проблемы с кожей, волосами и ногтями. Кроме того, белок спасает мышечные группы от усыхания, поэтому выжить без его регулярного употребления просто невозможно.
Пик инсулина, обеспечивающийся углеводами с достаточно высоким гликемическим индексом, дает возможность питательным веществам нормально усвоиться, а также восстановить потерянные запасы организма. Если ставить перед собой целью не только наращивание мускулатуры, но и избавление от жировых отложений, то требуется отказаться от углеводов и принимать одни только протеины.
Прием перед сном
Большинство людей считают, что прием пищи перед ночным сном — это залог накопления ненужных жировых отложений. Это мнение справедливо относительно употребления жиров, а также углеводов, но никак не белков. Потому как в период сна организм не получает пищу, он черпает энергию из внутренних запасов, из-за чего процесс восстановления мышц может быть остановлен на некоторое время.
Поставить препятствия для ночного катаболизма поможет коктейль медленных протеинов, принятый за полчаса до сна. Такая смесь обеспечит нормальную концентрацию аминокислот в крови.
Больше всего в этих целях подойдет белковый комплекс, в котором присутствует мицеллярный казеин, сывороточный белок и молочный протеин. Коктейль гарантированно даст достаточное количество питательных веществ для мышечного роста, а также поспособствует улучшению силовых показателей.
Сброс веса
Юношам и девушкам ближе к летнему сезону становится интересно, как пить протеин для похудения. Чтобы эффективно сбросить вес, необходимо употреблять достаточное количество белков, что, к сожалению, нельзя сделать при помощи обычных продуктов питания. По причине недостаточного количества данного вещества в организме активизируются катаболические процессы в мышцах, которые не позволяют человеку спокойно дойти до своей цели.
В период похудения люди практикуют частые приемы пищи (около 5-6 раз в сутки). Немного облегчить задачу можно с помощью белковых коктейлей, которые заменяют собой до 2-3 приемов пищи. В них отсутствуют жиры и углеводы, поэтому сбросить несколько лишних килограмм будет не так уж и сложно. Кроме того, подобные напитки дают организму немало питательных веществ для мышечного роста, а следовательно, помогают увеличить силовые показатели.
При похудении одна порция белков должна составлять лишь половину обычной — 15 грамм. Коктейль необходимо выпивать за пару часов до тренировки и через столько же после нее.
Добиться главной цели помогут медленные белки. Они идут в комплексе и гарантируют нормальную концентрацию аминокислот, в которой нуждается организм.
Дозировка
Благодаря исследованиям физиологов уже давно стало ясно, что для быстрого роста мышечной массы спортсмену нужно потреблять более полутора граммов (желательно 2-2,5 г) протеина за 24 часа из учета на килограмм веса. Это означает, что у каждого атлета будет своя дозировка. То есть человек с весом в 80 кг должен потреблять меньшее количество протеина, чем атлет, который близится к отметке 130 кг.
Комплексный продукт
Комплексные протеины представляют собой смеси всевозможных типов протеина. Этот тип белков считается самым лучшим, если рассматривать его с точки зрения воздействия на организм и усвояемости. В одном продукте сочетаются казеиновый, сывороточный, соевый и яичный протеины со всеми их лучшими показателями.
Сывороточный протеин изготавливается из сывороток. Он отличается достаточно высокой биологической активностью. Употреблять его стоит сразу же после тренинга. Преимущество сывороточного компонента перед другими заключается в низкой стоимости.
Соевый протеин с трудом перерабатывается в организме, если он не очищен до конца. Несмотря на это, он считается одним из наиболее востребованных на сегодняшний день. Главным его преимуществом является возможность снижения уровня вредоносного холестерина в организме.
Казеиновый протеин представляет собой молочный белок, который хорош тем, что имеет достаточный показатель биологической ценности. Усваивается он довольно медленно, поэтому принимать лучше всего перед сном. Казеиновый протеин с трудом растворяется в жидкости и отличается неприятным вкусом.
Яичному белку для разложения требуется около 5 часов. Стоит он, конечно, дороговато, но зато имеет максимальный показатель биологической ценности.
В процессе набора мышечной массы комплексный белок следует принимать за пару часов до тренировки, перед сном, а также между приемами обычной пищи.
Когда и как пить казеиновые протеины?
С казеиновыми продуктами возникают проблемы чаще, чем с другими составляющими комплексных белков, поэтому их следует рассмотреть отдельно. Расщепляются они в несколько раз дольше, по сравнению с сывороточными протеинами. Казеин нередко применяют люди, жаждущие избавиться от лишних килограмм или нарастить мускулатуру, а также обеспечить мышцы необходимыми аминокислотами.
При сжигании жировых клеток казеин активно применяется благодаря своему свойству давать ощущение насыщенности и блокировать голод. В составе этого продукта полностью отсутствуют углеводы, а количество жиров — минимально.
Во время увеличения объема мышц казеин снабжает волокна аминокислотами в течение нескольких часов. После тренинга мышцы активно используют полученные элементы с целью восстановления.
Если главной целью поставлен прирост мышечной массы, то казеин следует принимать между приемами обычной пищи. Особенно это касается тех случаев, когда не получается сделать перекус. Порция казеина прекрасно заменяет порцию привычной еды, не вредя при этом организму.
В случае сжигания жира продукт помогает утолить голод, не разрушая при этом мышцы. Пить его требуется 2-4 раза в сутки, а одна порция должна равняться 25-35 граммам. Делать это можно либо перед сном, либо в перерывах между основными приемами еды.
Где содержится протеин?
Большое количество протеина присутствует в продуктах питания животного происхождения (мясо, рыба, яйца, сыр, творог и иные молочные продукты). Кроме того, немало белка есть и в крупах (овес, гречка, рис, овсянка и так далее).
Одним из наиболее богатых белковых источников являются орехи (кедровые, кешью или миндаль). Эти продукты очень полезны для организма человека, поэтому употреблять их следует не только спортсменам, ведущим активный образ жизни, но и другим людям. Также неплохим источником протеина выступают бобовые (чечевица, фасоль, горох).
Когда принимать белок?
Самым благоприятным временем для усвоения протеина считается утро, т. е. время сразу после сна. Принимая его после 8 часов вечера, шанс получить много пользы не так велик. Согласно гипотезе ученых, уровнем аминокислот в организме и усвояемостью белка управляют два главных гормона: гормон роста и тиреоидный. Всплеск их выделения приходится на время быстрого сна.
Из этого следует вывод, что употреблять протеин любой разновидности лучше всего утром, в течение часа после тренинга, а также сразу после полудня, когда активируется «протеиновое окно».
Как правильно принимать протеин. Эффект от приема до и после тренировки
На рынке представлены протеины нескольких видов:
Все эти виды белка широко распространены в спортивной среде и каждый имеет свои ключевые особенности, а потому, при выборе добавки, нужно следить за тем, чтобы как минимум несколько видов протеина в их состав было включено.
Как действует протеин
Для спортсменов дневная норма протеинов в 3 раза выше, чем для обычных людей. Он расщепляется в желудке, усваивается в кишечнике и уже оттуда направляется к мышцам. Многое зависит от скорости усвоения протеина. Так, например, сывороточная форма быстро метаболизируется, но при этом неспособна обеспечить мышцы питанием на длительный срок, а вот казеин, наоборот, не так эффективен после тренировки для насыщения мышц белком, сколько позволяет на длительный срок обеспечить необходимыми веществами мышечные волокна. Так что чрезвычайно важно обеспечить себя и быстрыми, и медленными белками, включая в рацион разнообразные белковые продукты и спортивные добавки протеины. Безусловная польза протеина заключается в том, что белки содержатся в максимальной концентрации. Если потреблять обычные белковые продукты, можно столкнуться с избыточным содержанием жиров, холестерина и прочих негативных составляющих.
Эффекты от приема протеинов
Во время тренировок многие мышцы травмируются, появляются микроповреждения и необходимо быстрое восстановление пострадавших волокон. Лучше всего справляется с этой задачей протеин. Это основной строительный материал, без которого невозможно было бы значительно увеличить массу или оптимально восстановиться после нагрузок.
Помимо влияния на мышцы, протеин оказывает положительный эффект на состояние сердца, сосудов и ряда других систем организма. Поэтому употребление протеина оказывает общий оздоравливающей эффект и не дает развиться ряду заболеваний.
Как правильно принимать протеин: до или после тренировки?
Многие начинающие спортсмены задают вопросы. Когда необходимо употребление протеина? Что лучше, протеин до тренировки или после нее?
Долгое время считалось, что принимать протеин необходимо после тренировок. Однако, в последнее время появились другие данные. Предтренировочный прием протеина имеет множество преимуществ, вот некоторые из них.
Своевременное и адекватное питание мышц. Вашего обеда может оказаться недостаточно для оснащения мускулатуры белком, а потому вы рискуете напрасно потратить время. А вот при употреблении протеина до тренировки, этого неприятного эффекта удастся избежать. В особенности, если вы принимаете ВСАА, которые почти моментально усваиваются организмом и направляются к мышцам.
Улучшение транспорта аминокислот. В случае предтренирововчного приема протеинов удается добиться наибольшей скорости обеспечения необходимыми аминокислотами. Организм в этом случае лучше их усваивает, и результат оказывается на порядок выше.
Сжигание лишних калорий. Если вы стремитесь похудеть, прием белка незадолго до тренировки способствует сжиганию излишних калорий. Эти данные подтверждены многочисленными исследованиями, однако до сих пор этот эффект до конца не объяснен. Ученые полагают, что это связано с увеличением метаболизма после приема пищи и низким уровнем содержания жиров и углеводов в протеине.
Важную роль играет и время приема белка. От этого зависит эффективность тренировок, поэтому очень важно знать, как употреблять протеин.
В сфере бодибилдинга накоплен солидный опыт и в настоящее время ученые вывели 3 основных правила приема протеина. Его необходимо употреблять:
Утром, после сна. За ночь мышцы подвержены легкому катаболизму из-за вынужденного голодания, а потому в утренний час важно восполнить утраченные аминокислоты для поддержания формы.
В течение дня. Необходимо между приемами пищи, потреблять 2-4 порции белка по 20-35 грамм.
Перед тренировкой и после нее. Это самое оптимальное время. Лучше всего в данном случае подходят быстрые формы протеина, например, сывороточный.
Хороши и изолят, и концентрат. А полноценный прием пищи нужно осуществить через 1-2 часа после тренировки.
Очень важно принимать протеин в указанные промежутки времени, так как только в этом случае они окажут наилучший эффект.
Польза и вред протеина.
Вообще, эта тема очень популярна, но большинство исследователей сходятся в том, что особого вреда от протеина нет. Исследовалось его влияние на пищеварительную, сердечнососудистую, мочеполовую и другие системы.
Выявлено, что при соблюдении спортивной диеты, протеин не приносит вреда организму. В случае переедания, он легко выйдет, не создавая лишних проблем. Переедание вредно, но в связи с тем, что организм «привык» к белку, проблем не возникает. Мифы о вреде протеина создают далекие от спорта люди, так что в любом случае, можете смело употреблять протеин и не беспокоиться о здоровье и самочувствии.
Как и когда правильно принимать протеин?
Обсудив в предыдущих статьях что такое протеин и как его выбирать, а также лучшие протеины для набора массы и похудения, мы только отчасти затронули тему правильного приема протеина.
Данной статьей мы заполним этот пробел, коротко и по факту разберем правила приема протеина и дадим некоторые рекомендации.
Вопрос 1: Сколько принимать?
Вероятно, вы неоднократно уже встречали цифру в 2 гр. белка на 1 кг. веса в сутки. Считается, что это оптимальное соотношение для роста мышц и качественного похудения. Можно смело ориентироваться на нее при составлении своего рациона.
Однако, стоит пояснить. Данная норма прописана для людей тренирующихся. Человеку, который не занимается спортом, для поддержания нормальной жизнедеятельности, требуется порядка 1,2 гр. белка на кг веса.
Размер порции и количество питательных веществ в ней указаны в составе конкретного продукта. Как правило, в 1 порции протеина содержится 20-25 гр. белка.
Если смешиваете коктейль на молоке, то это количество переваливает за 30 гр.
При наборе массы обязательно создавайте избыток калорийности в рационе. Проще говоря, потребляйте энергию из пищи больше, чем сможете потратить. Только так вы добьетесь роста массы. В этом случае 2 гр. белка на 1 кг. веса будет достаточно. Минимальный порог — 1,5 гр., не ниже.
При похудении же потребность в белке возрастает, и 2 гр. это уже минимум. Связано это с тем, что при дефиците калорий(а это основное правило при сбросе веса), часть аминокислот из протеина будут расходоваться в качестве энергии, а мышцы их получат в последнюю очередь.
ВАЖНО: суммарный белок из протеиновых смесей не должен быть больше 50% от суточной нормы. То есть, если вы весите 80 кг и в сутки вам требуется в среднем 160 гр. белка, то из спортивных добавок должно поступить не более 80 гр. Остальную часть получайте из обычной пищи.
Вопрос 2: Как принимать?
Протеин в виде порошка можно смешивать с водой, молоком, соком или даже с кефиром. Для лучшего усвоения используйте минимальное количество жидкости, которого будет достаточно для размешивания коктейля в однородную массу.
Важно знать, что чрезмерный объем жидкости ухудшает усвоение белка организмом. Данное правило актуально для всех видов протеина, кроме казеинового. Казеин, при небольшом количестве жидкости получается довольно густым и пить его становится сложно.
Для полноценного и более легкого усвоения белка из готового коктейля рекомендуется использовать именно воду. Это особенно актуально, когда вы принимаете протеин до или после тренировки, когда требуется быстро восполнить дефицит аминокислот, а также при употреблении на ночь.
При использовании в качестве перекуса или замены основного приема пищи, готовьте смесь на молоке, кефире или соке.
Вопрос 3: Когда принимать?
Сразу поясним, что решающее значение имеет не время приема, а общее потребление протеина в сутки. Если организм испытывает дефицит белка, то он восполнит его из выпитого коктейля, независимо от того утром вы его приняли, днем, на ночь или после тренировки.
В связи с этим распишем по порядку все возможные варианты приема протеина, начиная с утра и до самой ночи. В каждом из вариантов приведем оптимальный вид протеина, а также варианты замены одного вида другим.
Утренний прием белка.
Как известно, человек спит около 7-8 часов ежесуточно. В этот период времени организм не получает питательные вещества и для обеспечения нормальной работы органов и систем используются заранее запасенные вещества.
К их числу относятся и аминокислоты, которые образовываются в процессе распада мышечной ткани. Утром, после пробуждения, в организме начинает вырабатываться гормон кортизол, способствующий повышению катаболизма(процесс распада мышечной ткани).
Поэтому прием протеина сразу же после сна более чем оправдан.
Оптимальным для утреннего приема считается сывороточный белок, замешанный на воде для быстрого усвоения.
Перекусы в течение дня.
В перерывах между основными приемами пищи хорошим подспорьем для мышечного роста будут перекусы в виде протеинового коктейля. Используйте стандартную порцию 20-30 гр. на 200-300 мл. жидкости. С молоком или кефиром будет сытнее.
Чаще всего в течение дня применяют казеиновый или комплексный протеины. Сывороточный тоже подойдет, однако он даст меньшее ощущение сытости, нежели вышеперечисленные виды.
Количество перекусов определяйте самостоятельно, исходя из собственной потребности в белке.
Протеин перед тренировкой.
Этот вариант используется реже остальных, так как многие полноценно едят за 2-3 часа до тренировки и пить коктейль уже нет нужды.
Однако, если таковой возможности нет, то за час-два до начала тренинга прием порции сывороточного протеина на воде даст хороший приток аминокислот. Это позволит мышцам лучше работать и быстрее восстанавливаться.
ВАЖНО: при недостаточной концентрации аминокислот в крови, организм будет использовать в качестве источника энергии ваши мышцы, что негативно скажется на ваших результатах как в наборе массы, так и похудении. Поэтому, если не ели за 2-3 часа до тренировки, то сывороточный протеин вам в помощь.
Протеин после занятия.
Прием протеина сразу после тренировки играет немаловажную роль в росте мышечной массы. Это момент, когда запасы гликогена почти исчерпаны, а концентрация аминокислот в крови существенно снижена.
Промежуток в 30-40 мин. после окончания тренировки считается идеальным для полноценного и быстрого усвоения питательных веществ.
Порция сывороточного протеина будет в этот период времени как нельзя кстати. С водой усвоится быстрее, в то время как коктейль на молоке будет более сытным и питательным.
Совет для набирающих массу: для восполнения запасов гликогена совместно с протеином употребляйте быстро усваиваемые углеводы. Это могут быть, например, шоколад, банан или порция гейнера. Так вы убьете двух зайцев: углеводы насытят организм энергией, а протеин даст строительный материал для мышечной ткани.
Прием протеина перед сном.
Многие считают, что прием пищи перед сном — это прямой путь к набору лишнего веса. И это справедливо, если разговор заходит о жирах и углеводах, но никак не о белках.
Именно в период сна организм черпает энергию на жизнеобеспечение и восстановление из внутренних запасов. И нехватка аминокислот в крови может привести к катаболизму(процесс распада мышечной ткани).
В этом случае идеален прием казеинового протеина,- самого медленного по скорости усвоения. Прием за полчаса-час до сна обеспечит стабильную концентрацию аминокислот в крови, что позволит мышцам лучше восстановиться без потерь.
Размешивать лучше с водой, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему.
Подведем итоги!
1. Время приема протеина не так важно, как получение общей суточной нормы белка. В среднем этот показатель равен 2 грамма белка на 1 кг. веса тела.
2. Потребление белка из коктейлей не должно превышать более 50% от нормы в сутки. То есть, если вам необходимо 150 гр. ежедневно, то из спортивных добавок должно поступать не более 75 гр. Остальную часть получайте из обычной пищи.
3. Не переоценивайте действие протеина. Без потребления достаточного количества белка из продуктов питания эффект от приема добавки будет стремиться к нулю.
4. По степени важности, первым идет прием протеина сразу после тренировки. Именно в период 30-40 мин. после окончания занятия потребность в строительном материале как никогда высокая.
5. Употреблять протеин утром, на ночь или в качестве перекуса днем,- решать вам. Если перерыв между приемами пищи составляет более 5 часов, рекомендуем принять белковый коктейль. При этом ориентируйтесь на пункты 1 и 2.
6. При похудении можно заменять некоторые приемы пищи протеином. Так вы получите необходимое количество белка при минимуме калорий.
7. Пробуйте разные виды добавок и употребляйте в различное время. Так вы найдете как «свой” протеин по вкусу и усвоению, так и поймете в какое время дня вам комфортней всего его употреблять.
В завершении статьи, хочется сказать, что протеин это один из самых базовых и нужных спортивных продуктов, однако есть и ряд других добавок, которые при совместном приеме с протеином усиливают его эффект и способствуют лучшему мышечному росту. О них мы и поговорим в следующей статье.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Вам может быть интересно:
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
до или после тренировки лучше употреблять протеин?
После тренировки организм нуждается в заправке аминокислотами, так во время занятий происходит его истощение.
Время приёма протеина
Самое главное-это принять протеин сразу после тренировки. Исследования показали, что приём протеина даёт шанс усилить белковый синтез в мышцах. Для этого подходит сывороточный белок, он быстро усваивается и аминокислоты попадают в клетки, практически, немедленно.
Второе по важности время приёма протеина -перед тренировкой. Эксперименты показали, что приём белка до и после тренировки имеет выраженный анаболический эффект. В другое время суток протеин такого эффекта не имеет. Принимать протеин до и после тренинга куда более важно, чем даже соблюдать норму его суточного приёма. И наконец, третий по важности приём добавки на утро. После сна мышцы находятся в катаболическом состоянии .Приём сывороточного белка сразу же блокирует катаболизм.
Рецепт
До и после тренировки принимайте смесь из сывороточного белка и казеина. Исследования говорят, что оба протеина действуют друг на друга синергически и на выходе дают такой высокий анаболический эффект, который и сравнить нельзя с действием только одного. Избегайте концентратов. Принимайте только белковый изолят или гидролизат. Учёные обнаружили, что по утрам катаболизм лучше всего нейтрализует гидролизат сывороточного белка.
Дозировка
Перед тренировкой примите 20 г. белка. После тренировки это количество нужно поднять до 40г. Столько же протеина нужно принимать утром.
надо пить перед тренировкой за час и после
Все эти синтетические протеины — развод для лохов. Не порть себе почки и печень.
сывороточный до и после а с утра казеин! но с него ничего не нарастишь, только можно слегка повысить баланс белка! в общем лучше курицу ешь с гречкой эфект лучше)
Когда нужно начинать пить протеин?
Когда можно начинать дополнительный прием протеина начинающим спортсменам. Как правильно его принимать.
Протеин – это порошковый концентрат белка, эффективный строительный материал для мышц. Это вещество просто необходимо организму для нормального функционирования, развития и роста. В процессе переваривания белок (протеин) распадается более чем на 20 видов аминокислот. Вот именно они-то и участвуют в формировании вашей мускулатуры и помогают обрести рельеф.
Особенности приема
Многих атлетов интересует вопрос, когда начинать прием белковой смеси для получения максимальной пользы. И вот здесь есть интересно наблюдение. Считается, что спортивные добавки новичкам вообще ни к чему. Более того, ненормированный и неправильный прием (что чаще всего и бывает) может нанести вред организму. Почему так происходит? — Все просто. Протеин лучше усваивается уже в хорошо развитом теле.
В случае, когда мышечный корсет очень слаб, организм будет рассматривать протеин как лишний продукт. Следовательно, печень переработает белок и довольно быстро его выведет. Кроме того, образование гликогена приведет к появлению дополнительного жирка. Так что в первое время занятий, спортивное питание вашему организму не нужно (в том числе и протеин).
Когда же его начинать пить? В течение 5-6 месяцев с начала интенсивных нагрузок, организм может с легкостью обойтись без дополнительных добавок (протеина, гейнера, аминокислот и так далее). А вот еще через несколько месяцев он потребует подпитки извне. Организму будет мало полезных веществ – в первую очередь белка. Его придется кормить лучше. Вот как раз здесь и нужно пить протеин.
Особенности применения
Как понять, какое время лучше подходит для приема белковой смеси, и когда нужно увеличить дозировку. Здесь все зависит от времени приема:
Утро Когда организм пробуждается ото сна, ему нужно восполнить свои «утраченные» запасы. Почему? Во сне происходит активный расход и переработка полученных за день веществ. Как только резерв заканчивается, организм принимается за белки в мышцах. Как следствие, вы теряете не жира, а собственные белковые клетки. Вот почему сразу после сна в организм должен поступить дополнительный белковый запас. Для этих целей лучше подходит «быстрый» сывороточный протеин.
На ночь Из вышесказанного ясно, что ночью наш организм усердно трудится. Что нужно делать, чтобы запасы питательных веществ не исчерпались сразу, и не начался распад белков? Ответ прост – перед сном нужно пить протеины длительного действия (медленные белки). Не бойтесь лишнего веса, ведь когда в организм поступает много белка, то интенсивные тренировки быстро «перегоняют» его в мышцы. Это не только не дает накапливаться жиру, но и сжигает его.
Перед тренировкой (за 1,5 – 2 часа) Специалисты уверены, что до начала физических нагрузок добавку нужно пить в маленьких дозах. Для этих целей лучше подходят комплексные или «быстрые» протеины. В этом случае мышцы получают хороший заряд белка, что исключает процессы катаболизма. Такой прием способствует повышению силы, выносливости и улучшению работоспособности на протяжении всего занятия. Хотите увидеть хороший результат, начинайте пить протеин перед тренировкой.
После тренировки Всем известно, что во время интенсивных нагрузок в организме происходит усиленный расход белков. Для восполнения этих «потерь» важно начинать пить белок почти сразу после занятий – через 30-40 минут. Это обязательно. Если вы планируете нарастить мышцы, то еще одна порция белка лишней не будет.
В помощь похудению
Оказывается, на этапе борьбы с жиром пить протеин также весьма полезно. Только вот схема его приема имеет другой ракурс. В этот период организму нужны белки в большем количестве, а жиры и углеводы в меньшем. При этом чистый белок можно «извлечь» только из спортивных добавок. Причем одна порция белковой смеси может смело заменить один-два приема пищи, насытив организм только самыми полезными веществами. Так что в период похудения не только можно, но и нужно пить эту добавку. Белок ускорит сжигание жира, укрепит мышечный корсет и улучшит спортивные результаты.
Цены и где купить протеин
протеин
Вывод
Ответ на вопрос, когда нужно принимать белковую смесь и с какого времени это лучше делать, очевиден – это легко понять из статьи. Все зависит от того, какую цель вы преследуете. Если организму нужна помощь, то протеин в утреннее или вечернее время, до или после тренировки будет одинаково полезен. При этом значение имеет не только время приема, но и объем полученных порций. Будьте внимательны — лучше строго соблюдать все правила и рекомендации по употреблению добавки и получить ожидаемый эффект, чем «спустить» деньги впустую.
10 июля 2015
сколько протеина принимать после тренировки для роста мышц
Если вы хотите знать, помогает ли употребление белка до или после тренировки сделать мышцы более рельефными, похудеть или увеличить силу, тогда вам точно нужно прочитать эту статью.
Некоторые люди говорят, что абсолютно точно необходимо есть белок перед тренировками и исключить углеводы, чтобы максимизировать работу мышц и увеличить силу.
Кушать белок нужно до, или нужно употреблять его после тренировок?
Существует другое мнение, что то, что вы едите перед тренировкой, не имеет значения, а жизненно важно только то, что вы едите после нее.
Другие до сих пор говорят, что ни одно из этих «углеводных окон» не имеют значения, и нужно просто убедиться, что вы едите достаточно белка в целом в течение дня, то есть соблюдать определенную суточную норму исходя на килограмм веса тела в соответствие с целями тренировки, похудение или набор мышечной массы.
Наука также пока не дала четкого ответа по рассматриваемому вопросу, потому что у каждого ученого есть исследования, которые якобы поддерживают его собственные аргументы, которые могут отличаться от аргументов других ученых.
И поэтому вам остается думать, кто прав и что делать.
Должны ли вы «действовать безопасно» и просто есть белок до и после каждой тренировки?
Или вам стоит игнорировать всех и просто есть по расписанию, которое вам больше всего нравится?
В этой статье мы собираемся разобраться белок нужно есть до тренировки или после, и начнем с этого:
Что касается употребления белка, то есть его достаточное количество каждый день — это самое важное в быстром наборе мышц и силы.
Все остальное, связанное с потреблением белка — когда вы его едите, сколько порций вы едите в день, размер каждой порции и т.д. — подчиняется общей норма потребления.
Но это не означает, что другие факторы вообще не имеют значения.
Если вы относитесь к ним снисходительно, вы теряете важную часть в естественном наращивании мышц:
В то время как 80% вашего прогресса зависит от фундаментальных факторов, вы можете ускорить процесс, сделав ряд незначительных улучшений в своем питании, тренировках и пищевых добавках.
Эффект от привнесения усовершенствований у каждого человека индивидуален, и может быть сначала незначительным, но с течением времени он становится существенным.
Регламентирование приема белка является одним из этих небольших усовершенствований, и оно включает в себя питание до и после посещения тренировки.
Вы скоро увидите, что употребление белка до и после занятий не так важно, как многие люди утверждают. Но однако, у этого все-таки есть свои преимущества.
Давайте начнем.
Что такое белок и почему он имеет большое значение?
Белок представляет собой соединение, состоящее из цепей меньших молекул, известных как аминокислоты, и является основным строительным блоком вашего тела.
Ткани организма, такие как мышцы, связки, сухожилия, волосы, органы и кожа — все состоят из белков, а также гормонов, ферментов и различных химических веществ, необходимых для жизни.
Организму требуется двадцать одна аминокислота для образования белков.
Он может производить двенадцать, а остальные получает из пищи. Они известны как «незаменимые» аминокислоты, это:
Фенилаланин
Валин
Треонин
Триптофан
Метионин
Лейцин
Изолейцин
Лизин
Гистидин
Основная причина, по которой нужно есть белок, — это необходимость предоставить вашему организму незаменимые аминокислоты для восстановления и построения тканей в вашем теле.
Регулярные упражнения с тяжелыми весами и более легкий тренинг увеличивают потребность организма в протеине, но оптимальное потребление белка важно и для мышц человека, ведущего малоподвижный образ жизни.
Если такой человек не съедает достаточное количество белка по мере взросления, то он быстрее потеряет мышцы. А потеря мышц приводит к смерти в более молодом возрасте.
С физиологической точки зрения, употребление белка это больше, чем просто повышение уровня аминокислот в крови (а именно плазме).
Употребление большего количества протеина также стимулирует его синтез, который является биологическим процессом, в ходе которого аминокислоты используются для создания новых белков.
Мышечные белки являются одним из многих типов белков, которые создаются организмом, и эти белки используются для восстановления и увеличения мышечных тканей.
Противоположным синтезу является распад белка, который является биологическим процессом, при котором организм разрушает существующие белки в составляющие их аминокислоты.
Оба этих процесса происходят в организме все время в той или иной степени.
Если рассматривать высказанное в терминах, то мышечный рост и мышечная потеря являются результатом того, что скорость синтеза белка превышает скорость распада белка, и наоборот.
Другими словами, когда скорость синтеза мышечного белка выше скорости его разрушения, происходит набор мышечной массы. Когда это происходит, организм находится в состоянии «положительного баланса белка».
Когда скорость распада белка превосходит скорости синтеза, вы теряете мышцы. Когда это происходит, организм находится в состоянии «отрицательного баланса белка».
При нормальных условиях эти два состояния уравновешивают друг друга, и мышечная масса остается неизменной. Вот почему люди, которые не тренируются, не наращивают или не теряют мышцы в течение определенного времени. Однако на самом деле люди медленно теряют мышцы изо дня в день, но это происходит с такой низкой скоростью, что заметить это сложно.
Итак, в основе всего лежит все то, что мы делаем для быстрого набора мышц — тренируемся в тренажерном зале, едим много белка и калорий, принимаем правильные добавки и т.д. — и оно выполняет одну из двух функций (или и то, и другое в некоторых случаях):
• Увеличивает скорость синтеза белка. • Снижает скорость его распада.
Силовая тренировка, например, увеличивает синтез белка, и поэтому способствует увеличению мышечной массы.
Голодание в течение долгого времени, с другой стороны, приводит к распаду белков, что объясняет потерю мышц.
Что касается максимизации роста мышц, основные принципы – это правильное питание, тренировки и восстановление. Их соблюдение дает большую часть результата.
Вы знаете такие вещи.
Есть достаточно белка каждый день.
Есть достаточное количество калорий каждый день.
Сфокусироваться на силовых тренировках.
Превышение обычной нормы нагрузки в пределах разумного.
Достаточное количество сна.
Необходимо убедиться, что вы не тренируетесь со 100% интенсивностью усилий в течение нескольких месяцев.
По крайней мере 80% прироста мышц происходит благодаря вышеперечисленному, а это означает, что все другие стратегии и советы, которым можно было бы следовать, всегда будут менее важными.
Менее важно – не значит бесполезно, что особенно важно для тяжелоатлета, который хочет увеличить свой прогресс.
Вот почему рекомендуется делать больше, чем просто придерживаться основ, в том числе дополнять рацион креатином и бета-аланином, уделяя внимание регламентированию времени приема белка, сведя количество кардиотренировок до минимума.
По отдельности это не даст большого эффекта, но в совокупности может дать большой прогресс в долгосрочной перспективе.
И вот где встает вопрос, есть ли белок до и после тренировок.
Следует ли есть белок перед тренировкой?
Некоторые люди говорят, что употребление белка перед тренировкой не помогает или причиняет вред, и часто указывают на исследования, чтобы подкрепить свою точку зрения.
Другие говорят, что они ошибаются, и цитируют такие статьи, демонстрирующие, что употребление белка перед тренировкой действительно увеличивает рост мышц с течением времени.
Так что на самом деле является правильным?
Решение этой загадки на самом деле несложное, и оно было найдено в простой детали: во время последнего приема пищи испытуемыми, перед тем как они съедали что-либо прямо перед тренировкой.
Переваривание и поглощение белка занимает у организма несколько часов, поэтому состав еды и размер порции имеют значительное влияние.
Небольшое количество быстро усвояемого, например 20 г сывороточного белка, обычно расщепляется и полностью абсорбируется примерно через 2 часа. Стейк же с картофелем, маслом и овощами может перевариваться до 6-8 часов.
Итак, предположим, что вы съели большую порцию белка за пару часов до тренировки.
Уровень аминокислот в плазме крови будет расти благодаря пище, что способствует тому, что нет необходимости специально употреблять белок до тренировки.
Теперь предположим, что прошло несколько часов с тех пор, как вы последний раз ели белок, и это была небольшая порция, например, такая как чашка греческого йогурта.
В этом случае ваше тело переработает весь белок к тому времени, как вы начнете тренировку, и в этом случае лучше употребить еще белка перед спортивным занятием.
Что все сказанное значит? А то, что большинству людей не нужно есть белок до того, как они начнут тренироваться.
Большинство из нас едят смешанную пищу, содержащую достаточное количество белка за 1-3 часа до тренировки.
Например, вы можете пить белковый коктейль с фруктами и орехами в 3 часа дня, а в тренажерный зал прийти к 6. Или вы можете съесть большой завтрак в 8 часов утра и начать тренироваться в 12. Или плотно пообедать в час дня, и устроить тренировку в 5 вечера.
Во всех этих случаях вы скорее всего не получите пользу от употребления белка непосредственно до тренировки.
Если, однако, вы тренируетесь сразу с утра на голодный желудок или через 5-6 часов после относительно небольшого приема пищи, то вам было бы неплохо съесть около 20 грамм белка перед началом тренировки.
Это все вот так просто.
Следует ли употреблять белок после тренировки?
Питание после тренировки более ясное и понятное, чем питание до нее.
Общее мнение среди наиболее уважаемых профессионалов в области фитнеса, основанное на практических исследованиях, заключается в том, что есть белок после тренировки сразу необходимо.
Потреблять протеин сразу после занятий в зале не смертельно важно, но исследования показывают, что это может помочь нарастить больше мышц с течением времени.
Это приобретает смысл по двум причинам:
1. После тренировки мышцы более чувствительны, чем обычно, к белку. 2. Скорости распада белков начинает быстро увеличиваться после окончания тренировки, а употребление белка снижает ее.
Сколько белка нужно, спросите вы. В большинстве случаев от 20 до 40 граммов белка после тренировки, помогают достичь цели, и исследования показывают, что особенно хорошо после тренировки употреблять сывороточный белок. Для девушек это также необходимо, как и для мужчин.
Какой вид белка лучше подходит для употребления до и после тренировки?
Отлично, теперь вы знаете, когда нужно употреблять белок перед тренировкой и нужно ли есть после нее.
Какие типы белка нужны есть до или после тренировок? Это действительно имеет значение?
В идеале, у вас должно быть что-то, что быстро повышает уровни аминокислот в плазме и, следовательно, скорость синтеза белка, и что богато аминокислотной лейцином для непосредственного стимулирования роста мышц. Необходимо что-то из разряда быстрых белков после тренировки.
Источник белка, который наилучшим образом соответствует вышесказанному, а также является самой популярной белковой добавкой в мире — это сывороточный белок.
Сыворотка быстро усваивается и богата лейцином, поэтому она значительно увеличивает скорость синтеза белка и поэтому ее можно есть до тренировки и после.
В то время как любой вид белковых добавок выполнять стимулирующую функцию, мы полностью за изолят сывороточного белка, потому что он настолько близок по составу к чистому белку и не содержит лактозы, которая потенциально может расстроить желудок.
Финишная прямая по вопросу «принимать белок до и после тренировок»
Регулирование времени приема белка имеет значение.
Это не «биолайфхак» или «секрет» для роста мышц, и пренебрежение этим не остановит ваш прогресс, но набор мышц пойдет быстрее, если вы обратите внимание на вопрос, можно ли есть белок до и после тренировок.
И это означает, что надо употреблять в пищу белок перед тренировкой (если это необходимо), и, самое главное, после нее.
Как вы принимаете белок до и после тренировок для похудения? У вас есть чем поделиться? Расскажите в комментариях ниже!
Пищевое отравление — это заболевание, которое вызвано употреблением некачественной пищи и различных химикалий. Бытовое отравление возможно и у детей, и у взрослых. Отравление — это слово способно вызвать неприятные воспоминания у многих людей. Казалось бы, ничего не предвещает его возникновения, но оно вдруг появляется, и человек вынужден срочно что-то делать.
Пищевое отравление чаще всего случается после употребления некачественных продуктов питания. В связи с этим основными симптомами будут резкие боли в животе, спазмы, тошнота, позывы на рвоту, диарею, резкая слабость, головокружение, сухость во рту, иногда подъём температуры. Поэтому давайте выясним, как помочь своему организму восстановиться с помощью диеты, какие продукты способствуют восполнению потерянных сил, и что, наоборот, употреблять в пищу нежелательно. Читайте еще: Диета при отравлении.
Зачем нужна диета после отравления
Придерживаться строгой диеты после отравления — это основной метод лечения. Основными целями диеты при отравлении у взрослых являются:
сокращение потери жидкости в организме, электролитов — восполнение водно-солевого баланса;
создать щадящие условия в кишечнике — для скорейшего заживления слизистой, восстановления эпителия;
обеспечить организм витаминами, восстановить утерянный белок, избежать истощения организма.
Как правильно питаться посл отравления
Можно ли есть после сильной интоксикации? Что можно кушать после отравления? Токсины будут влиять на воспаление всей слизистой пищеварительной системы, поэтому терапия направлена на их восстановление и еда не должна перегружать внутренние органы и не быть жесткой, слишком соленой, кислой или горячей. Начальное правило диеты – нужно очень много пить.
Отлично помогает Регидрон, гастролит или соленая минеральная вода в негазированном виде. В первые сутки принимают пить нужно понемногу, буквально 1-2 ложки и увеличивать дозу питься по чуть-чуть, до 250 мл. Любая пища в первые сутки исключена. В первый день диеты можно дать пациенту 150-200 мл овощного бульона. Ко второму дню попробуйте жидкое пюре из овощей.
В период после отравления необходимо исключить из своего рациона молочные продукты, также жирные, будь то мясо, рыба, не желательно даже яиц. Можно кушать после пищевого отравления :
перетертые вареные овощи;
постные бульоны на овощах;
гречку или рис, сваренные на воде;
сухари, галетное печенье.
Диета №5, показанная при панкреатитах и других заболеваниях ЖКТ, тоже подойдет. Она способствует восстановлению секреторных функций. Порции в начале должны быть минимальными и постепенно с каждым днем увеличиваться. Питание должно быть дробным от пяти до семи приемов пищи в день.
Принципы диеты после пищевого отравления
Итак, в первый день отравления лучше поститься — пить больше жидкости, лучше травяной чай с лимоном, компот, ничего не есть. Питье должно быть тёплым, употреблённым небольшими порциями, чтобы не спровоцировать рвоту, — около двух литров в сутки.
Такой режим питания при отравлении поможет организму вывести все токсины
На второй день, если организму не требуется, то не нужно себя заставлять что-либо есть. Лучше выпить что-нибудь питательно в жидком виде — кисель, бульон, йогурт. Можно добавить кусочек сухарика или вчерашнего хлеба.
Как только появляется аппетит, очень многие совершают ошибку — стараются съесть побольше и этим провоцируют рецидив болезни — не успевшая восстановиться слизистая оболочка кишечника вновь начинает болеть, к тому же ферментов ослабевший организм вырабатывает мало. Все это вновь вызывает боль и недомогание. Поэтому приём пищи должен быть частым, но небольшими порциями. Сами блюда следует съедать в теплом виде.
Рекомендуемые и запрещённые продукты
В первые дни после любого отравления организм человека ослаблен, поэтому не следует перегружать его жирами и углеводами, так как они требуют значительных энергетических затрат для их усвоения. Оптимальный вариант — это добавление капельки масла в готовое блюдо. Овощи лучше отварить. Фрукты могут вызвать брожение в кишечнике — следует остерегаться чрезмерного их приёма. Ни в коем случае нельзя ограничивать белок. Во время отравления организм теряет белок в большом количестве, поэтому основной упор при составлении диеты при пищевом отравлении у взрослых должен быть на белковые блюда.
Рекомендуемые блюда при пищевом отравлении:
каши из круп, можно на молоке;
супы, приготовленные из круп, на постном бульоне;
мясное или рыбное суфле, пюре, тефтели и котлеты, приготовленные на пару, из мяса нежирных сортов;
нежирный протёртый творог, йогурт без добавок, однодневный кефир;
паровой омлет, яйца;
размоченные сухари, постное печенье;
овощи и фрукты — сваренные и измельчённые.
Все блюда лучше готовить на пару, в пароварке или подавать в отварном виде, в теплом состоянии.
Ни в коем случае при пищевом отравлении нельзя употреблять следующие продукты:
белокочанную капусту и блюда из неё;
блюда из мяса, птицы, рыбы жирных сортов, консервы в масле;
все виды бобовых и соевых;
сырые овощи и фрукты;
специи, соусы, жирные, острые, копчёные блюда;
цельное молоко.
Все эти продукты способны оказать лишь раздражающее действие на неокрепший желудок.
Диета при интоксикации печени
При интоксикации печени специалисты рекомендуют соблюдение особо строгой диеты. Следует исключить приём продуктов, богатых щавелевой кислотой: чеснок, редис, редьку, щавель. Также следует огранить кофе и чай. Категорически запрещён алкоголь. Ограничьте тугоплавкие жиры: маргарин, сметана, сливки, масло. Под запретом все консервы, колбаса, острые сорта сыра, жирные бульоны, блюда из яиц, шоколад, торты, выпечка.
Что можно есть? Подойдут в таком случае следующие блюда:
нежирные сорта рыбы;
крупяные изделия;
супы овощные, молочные, крупяные;
отварные овощи, фрукты, овощные блюда;
кисломолочные продукты.
Старайтесь не перегружать печень — съедать все маленькими порциями, но через каждые три часа.
Диета после алкогольного отравления
Алкогольное отравление может возникнуть не только при чрезмерном его употреблении, но и после некачественного напитка. Симптомы алкогольного отравления практически те же, что и при пищевом отравлении, но опасность для жизни и здоровья человека больше. В диете при алкогольном отравлении рекомендуется придерживать тех же принципов, которые приводились выше: пить больше жидкости (отвары трав, чай с мёдом, компот), при рвотных позывах их не сдерживать — организм нужно очистить, а затем вновь пить воду.
Есть лучше всё в жидком, протёртом виде: каши, кисели, бульоны. От приёма твёрдой пищи лучше воздержаться два дня. Затем несколько дней есть только отварное, приготовленное на пару. Крепкие и газированные напитки под запретом.
Диета после кишечного отравления
При кишечном отравлении человека больше беспокоит жидкий стул, чем рвота. Но человеку также необходимо восстанавливать водно-солевой баланс, восполнять потерю жидкости.
Первый день становится разгрузочным — голод и покой. Выпивать не менее двух литров жидкости в сутки: чистая вода, компот, кисель, отвары трав (чабрец, ромашка, мята).
Затем потихоньку в рацион вводят слизистые супы: овсяный, гречневый, рисовый. Подойдёт некрепкий бульон без жира, протёртые овощи и фрукты. Помогут закрепить кишечник белые сухарики. Можно использовать подсушенный вчерашний хлеб. Такой диеты при кишечном отравлении лучше придерживаться около пяти дней, постепенно вводя в рацион, твёрдую пищу: пюре, паровой омлет, тефтели из мяса нежирных сортов и курицы.
Меню примерной диеты после отравления
Неприятные ощущения, что может вызвать отравление, могут преследовать человека даже после выздоровления. Чтобы этого избежать, не стоит нагружать свой организм тяжелой пищей. Для таких случаев разработаны специальные диеты после отравления.
Правильная диета после пищевого отравления — одно из важнейших мероприятий для борьбы с интоксикацией и ее последствиями. О ней стоит задуматься сразу после нейтрализации симптомов. Как правило, при отравлении воспаляется весь желудочно-кишечный тракт, так как слизистая зона раздражается рвотой и диареей. Поэтому, после выведения токсинов, необходимо восстановить поврежденные стенки желудка, кишечника, гортани.
Первый пункт диеты после пищевого отравления — обильное питье. Идеальный вариант — вода комнатной температуры (лучше всего — минеральная без газа) с аптечными солевыми препаратами (Регидрон, Гастролит и прочие). Еда в первые сутки вообще исключается, пищу можно употреблять лишь начиная со второго дня после отравления.
В первый день отравления, пищу необходимо максимально сократить. В это время происходит активное очищение, и организм не будет тратить лишнюю энергию на качественное переваривание поступивших в него продуктов. Если вас не беспокоит чувство голода, то вовсе откажитесь от еды. Но внимательно прислушивайтесь к себе. Как только почувствуете голод, обязательно поешьте.
Помните, что вам нужна щадящая диета. В первые несколько часов после возникновения симптомов вы можете позволить себе только горстку домашних сухариков и несладкий чай. К концу первого дня можно расширить меню и выпить немного слабого куриного бульона без овощей и специй. Также вам разрешены жидкие водянистые каши и картофельное пюре, приготовленное без добавления масла, молока и соли. Объём каждого приёма пищи не должен превышать 2 ст.л.
На второй день добавьте в свой рацион маленький кусочек отварного или приготовленного на пару мяса. Размер готового блюда должен быть не больше половины вашей ладони. Лучшим выбором станут куриное филе и телятина. Также в этот день можно попробовать есть домашние фруктовые кисели и несладкое желе.
На третий день позволяется нежирная рыба в виде паровых котлет, кнелей, фрикаделек в лёгком бульоне и тефтелей, творожные запеканки и суфле, а также паровые омлеты. Начиная с четвёртого дня при отсутствии выраженных симптомов, разрешается постепенно возвращаться к привычному рациону.
Диета после пищевого отравления у детей
Детей после интоксикации необходимо кормить с особенным вниманием и осторожностью. Совсем маленьким деткам лучше давать только воду или сок. Но ни в коем случае не лимонный или апельсиновый. Также исключаем клюквенный морс и сладкие газированные напитки. Идеально подойдут овощные соки — свекольный, капустный. Чай тоже подойдет, лучше всего зеленый, но — это важно — не горячий, так как горячее может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта. Когда у малыша появится аппетит, можно покормить его первыми блюдами: куриный бульон, овощные супы (например, с брокколи).
Детская диета после пищевого отравления не исключает и вторые блюда, но продукты должны быть, во-первых, легкими (ведь пищеварительная система все еще очень нежная и болезненная), во-вторых — богатыми полезными веществами. Рыба, куриная грудка, отварной картофель, свекла — вот отличная диета после пищевого отравления для детей. Никакой говядины, свинины или колбасы. Сладости и соусы наподобие майонеза тоже вычеркиваем.
Диета после пищевого отравления у взрослых
Диета после пищевого отравления должна быть исключительно строгой. Еще раз подчеркиваем, что в первые дни лучше вообще ничего не есть и побольше пить. Впрочем, в первые дни есть вам вряд ли захочется. Но когда аппетит все же появится — нужно внимательно следить за тем, чем вы собираетесь набить все еще ослабленный желудок.
Диета после пищевого отравления должна быть дробной: едим пять-семь раз в день небольшими порциями. Начинать лучше с совсем маленьких порций, постепенно их увеличивая. Вычеркиваем из меню молочные и мясные блюда (подойдет разве что мясо кролика), а также кислые и острые. Побольше отварных овощей (лучше перетертых) и овощных супов (куриный бульон тоже подойдет). Неплохой вариант — отварные каши, например гречка или рис. Галетное печенье тоже подойдет, а также сухарики — но ни в коем случае не магазинные.
Что нужно пить после отравления
Обильное питьё является главным условием полного и быстрого выздоровления после отравления. Жидкость поможет организму вывести все продукты отторжения и очистит его от токсинов. Если обычная рекомендуемая норма питья составляет 1,5-1,8 л воды в день, то на период отравления следует пить как минимум 2,5 л в день.
К другим разрешённым напиткам относятся:
слабый зелёный и чёрный чай без сахара;
настой ромашки и других успокаивающих трав;
отвар шиповника;
домашние кисели;
компот из сухофруктов.
Увлекаться кофе в первую неделю болезни не стоит. Он обладает достаточно сильным мочегонным эффектом и может только ухудшить состояние обезвоженного организма.
Помните, что расстройство желудка приводит к активному выводу жидкости из организма. Как следствие возникает водно-солевой дисбаланс. Именно он является причиной слабости, сухости во рту и головокружений, которые нередко мучают людей после отравления и поносе. Для того чтобы вновь насытить организм влагой, на время лечения замените часть простой воды растворами электролитов. Для этого подойдут такие препараты, как Регидрон и Гидровит.
Запрещенные продукты после отравления
Сырые фрукты и овощи. Их послабляющий эффект лишь усилит расстройство желудка. Употреблять мягкие некислые плоды разрешается лишь на 4 день после отравления. Лучше всего если они будут термически обработаны. Запекайте яблоки, варите и перетирайте овощи — это разнообразит ваше меню и добавит в него необходимые витамины.
Алкоголь. Он оказывает сильную нагрузку на почки и печень, которые и без того ослаблены после отравления.
Сладости, свежая выпечка и десерты. Если вы никак не можете отказаться от сладкого, пейте чай с чайной ложкой мёда или варенья.
Варёная и копчёная колбаса. Эта пища содержит много консервантов и добавок.
Жареная пища. Откажитесь от жарки в пользу отваривания, запекания, томления, тушения, и приготовления на пару.
Любые молочные и кисломолочные продукты. Они усугубляют симптомы отравления, поэтому их следует максимально ограничить в первую неделю. А после выздоровления их употребление, напротив, показано. Качественные молочные продукты быстро восстановят нарушенную флору желудка и кишечника.
Пшено, овсянка и перловка. Эти крупы содержат слишком много клетчатки, что не пойдёт на пользу чувствительной оболочке желудка.
Яйца в любом виде кроме паровых омлетов.
Готовые соки, кисели и компоты. Если вы не можете обойтись без этих напитков, готовьте их самостоятельно с минимальным количеством сахара.
Питьевой режим после отравления
Настойкой корицы.150 грамм корицы залить 2 литрами кипятка и выпить за 1 час.
Настой алтеи. Листья или цветки алтеи заваривать как чай и пить не менее 3 раз в день.
Настой укропа с медом.Семена укропа нужно залить 1.5 литрами кипятка и настаивать 2 часа в термосе. Добавить ложку меда и пить по 1 стакану каждые 2 часа.
Лимонный сок.Сок половинки лимона выдавить в стакан, разбавить теплой водой и выпить залпом.
Сок квашеной капусты.Отжать сок из капусты и разбавить его водой в пропорциях 1:1. Пить по 2 стакана в течение 2 дней.
Для полного выздоровления необходимо соблюдать обильный питьевой режим и диетическое питание минимум 3 дня. Если симптомы интоксикации не исчезают ближайшие 5 дней и улучшений не наблюдается, необходимо немедленно обратиться к врачу.
Примерное меню диеты после пищевого отравления
Первый день
Утром выпить отвар из плодов шиповника. В обед съесть овощной суп с домашними сухариками, размоченными в жидкости. На ужин – 100 г овсяной каши без сахара.
Второй день
Завтрак – овощной бульон с белым рисом, 2 ломтика вчерашнего хлеба. Обед – картофельное пюре и нежирные филе рыбы на пару. Ужин – компот из сухофруктов и домашние сухарики.
На третий день
Восстановления организма можно употребит на завтрак – куриный бульон с картофелем, на обед – паровые тефтели с куриного мяса, а на вечер – крекеры с мятным зеленым чаем.
Такого меню можно придерживаться до полного восстановления слизистой оболочки желудка, потом необходимо постепенно вводить привычные блюда из рациона, наблюдая за своим самочувствием.
Питание после алкогольной интоксикации
Зачастую, злоупотребление алкоголем приводит к отравлению. Человек должен позаботиться о выведении токсинов из организма и восстановиться.
Что можно есть после алкогольного отравления? Каким должно быть питание после отравления? Еда не должна перегружать и без того ослабленный алкоголем организм. При отравлении алкоголем врачи рекомендуют придерживаться таких правил питания:
готовить еду нужно на паровой бане, допускаются запеченные в духовке или протушеные: острое, жирное и соленое противопоказано, так как перегружает печень и мешает восстановлению;
предпочтительны белково-углеводные продукты;
большое количество жидкости поможет быстрее переработать и вывести алкоголь из крови;
съедать побольше овощей и фруктов, обладающих желчегонным действием;
необходимо полностью отказаться от спиртных напитков.
В день отравления нужно отказаться от пищи или съесть минимальное количество. Самое важное – соблюдать водный баланс. Алкоголь в первую очередь сжигает в организме жидкость, поэтому ее восполнение помогает избежать обезвоживания. После улучшения состояния разрешено употребление небольшого количества бульона, каши или пюре. Значительно улучшить состояние больного поможет рисовая каша, так как крупы обладают адсорбирующим действием и способны поглощать токсины и лишние газы в желудке. С момента интоксикации на протяжении четырнадцати дней вам нужно перестать баловать себя вредными продуктами.
Что можно есть после того, как вы отравились?
Обратите внимание на продукты, которые богаты клетчаткой, а также необходимыми организму человека микроорганизмами. Читайте ещё: Что пить при отравлении: питьевой режим.
Вода – помогает вывести токсины. Рисовый отвар и сама рисовая каша является адсорбирующим средством, которое очень действенно в случаях, сопровождающихся диареей.
Бананы – они забивают голод и очень легко усваиваются, не рекомендуются при диарее.
Нежирный куриный бульон, сваренный из филе, очень эффективно устраняет последствия отравления.
Отвар из шиповника – мочегонное средство, которое активно выводит токсины и укрепляет общую сопротивляемость организма. Самостоятельно приготовленные сухарики.
Компоты и кисели из сухофруктов – обволакивают стенки желудка и способствуют восполнению потерянных витаминов.
Чаи и настои на травах.
Что делать при пищевом отравлении
Недомогание, организм словно выворачивает изнутри — такими могут быть последствия сомнительного пирожка на вокзале. С пищевыми отравлениями сталкивались многие. Но немногие знают, как действовать при этом расстройстве. Мы расскажем, какими бывают пищевые отравления и что делать при интоксикации.
Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, вызванное употреблением некачественных или токсичных продуктов и напитков.
Типы:
Пищевые токсикоинфекции (ПТИ). Возникают из-за употребления пищи, заражённой патогенными микроорганизмами. Например, несвежих продуктов. Также спровоцировать ПТИ может несоблюдение санитарно-гигиенических норм.
Токсические (неинфекционные) отравления. Возникают при попадании в организм с пищей естественных или химических токсинов. Например, яда несъедобных грибов и растений, а также химикатов.
Последний тип отравлений наиболее опасен. Не стоит бороться с ними самостоятельно. При подозрении на неинфекционный характер отравления следует сразу обратиться к врачу.
Также, независимо от вида отравления, квалифицированная медицинская помощь необходима беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым.
Но обычно люди сталкиваются с токсикоинфекциями, которые можно вылечить дома. Далее речь пойдёт о том, какие шаги предпринять, чтобы самостоятельно справиться с ПТИ.
Симптомы и патогенез
Течение пищевой токсикоинфекции зависит от возраста и общего состояния человека, а также вида патогенных бактерий. Но общая картина такова:
навязчивая тошнота;
многократная рвота;
слабость, недомогание;
изменённый цвет лица;
диарея;
озноб;
повышенная температура тела.
Для ПТИ характерен короткий период инкубации. Первые признаки появляются через 2–6 часов после приёма пищи и без лечения быстро прогрессируют.
Лечение
Шаг 1. Промойте желудок
healthprep.com
При появлении первых симптомов нужно удалить из организма остатки токсичной пищи. Для этого промывают желудок. Алгоритм действий тот же, что при оказании первой помощи.
Приготовьте слабый раствор перманганата калия (марганцовки) или пищевой соды (на 1,5–2 литра воды комнатной температуры 1 столовая ложка соды).
Выпейте немного раствора.
Вызовите рвоту (двумя пальцами надавите на корень языка).
Повторите процедуру несколько раз, пока рвотные массы не станут чистыми.
Шаг 2. Примите сорбенты
zhkt.expert
Сорбенты — это препараты, помогающие выводить токсины из организма. Самым известным из них является активированный уголь.
Активированный уголь уменьшает всасывание в желудочно-кишечный тракт токсинов, солей тяжёлых металлов, алкалоидов и других вредных веществ, а также способствует их выведению из организма.
Дозировка при отравлении: одна таблетка на каждые 10 кг массы тела.
Иными словами, если вы весите 70 кг, то вам потребуется минимум семь таблеток. В тяжёлых случаях дозировку следует увеличить.
При отравлении уголь лучше принимать в виде водной взвеси. Для этого растолките таблетки и смешайте со 100 мл кипячёной воды комнатной температуры. На вкус эта смесь довольно противная, зато эффективно борется с отравлением.
Также вместо обычного можно использовать белый уголь. Считается, что это избирательный, концентрированный сорбент. Он не просто выводит токсины, но и сохраняет питательные вещества. При этом дозировка уменьшается вдвое: для взрослого 2–4 таблетки, в зависимости от степени отравления.
Вместо угля можно применять другие сорбенты (по инструкции). Например, «Смекту», «Лактофильтрум», «Энтеросгель» и другие.
Шаг 3. Больше пейте
syl.ru
Рвота и диарея сильно обезвоживают организм — нужно восполнять потери жидкости и поддерживать водный баланс.
Пейте не менее 2–3 литров кипячёной воды в сутки.
Воду рекомендуется подсаливать: на литр воды 1 чайная ложка поваренной соли. Солевой раствор можно чередовать со сладким некрепким чаем.
Также можно принимать специальные регидратационные средства: «Регидрон», «Оралит» и другие. Это порошки и растворы, содержащие минеральные соли и глюкозу и предупреждающие обезвоживание.
Другие лекарства
Что касается приёма других препаратов при токсикоинфекциях, есть несколько общих правил:
Когда прекратится активная рвота, можно применять препараты, восстанавливающие микрофлору кишечника («Хилак форте», «Линекс», «Мезим» и другие).
Если поднялась температура выше 37,5 градусов, её необходимо сбить жаропонижающими (парацетамол, ибупрофен и другие).
Не рекомендуется приём обезболивающих: они могут усложнить диагностику в случае осложнений.
Противомикробные препараты (в основном это антибиотики) применяются в тяжёлых случаях токсикоинфекции и назначаются исключительно врачом.
Шаг 4. Соблюдайте режим и диету
fb.ru
При пищевой инфекции больной ощущает сильную слабость. Следует придерживаться постельного режима и первые сутки отказываться от еды (если нарушен аппетит и организм отторгает пищу).
На второй или третий день можно позволить себе кисель, сухари (без мака, изюма, ванили и каких-либо других добавок), а также жидкое картофельное пюре или геркулесовую кашу, приготовленные на воде.
По мере активного лечения симптомы отступают — улучшение должно наступить уже через несколько часов. Окончательно организм приходит в норму, как правило, в течение трёх суток. Но ещё несколько дней могут сохраняться боли в животе, слабость, метеоризм.
Если основные симптомы (диарея, рвота, температура) не уменьшаются и не проходят более шести часов с момента начала лечения, обратитесь к врачу.
Шаг 5. Не забывайте о профилактике
popmeh.ru
От пищевых инфекций не застрахован никто. Но в силах каждого свести их риск к минимуму.
Мойте руки перед едой.
Следите за чистотой на кухне, соблюдайте технологии приготовления блюд.
Храните продукты правильно.
Будьте требовательны к качеству продуктов при покупке. Например, не покупайте рыбу с аммиачным запахом и «ржавым» налётом. (Все рекомендации по выбору рыбы здесь.)
Не ешьте в сомнительных гастрономических заведениях, не пейте воду из-под крана.
Соблюдайте эти и другие меры предосторожности и будьте здоровы!
Что делать при отравлении пищей в домашних условиях
Тошнота, рвота, диарея – возможные признаки пищевого отравления. В отсутствие повышенной температуры и диареи с кровью применяют домашние средства, устраняют обезвоживание организма. Что делать при домашнем отравлении пищей? Какие симптомы? Как лечить отравление? Что можно есть потом? В статье – ответы на данные и другие вопросы.
Причины
Вкусные нежные продукты быстро портятся, особенно в тепле. Из-за риска пищевого отравления рыбу не брали в военные походы. На древних рынках скоропортящиеся продукты стремились продать как можно скорее – до полудня.
Изобретение холодильника отчасти решило проблему длительного хранения еды. Но полностью не сняло проблему пищевого отравления.
Отравление – следствие поступления в организм с едой ядов. Их токсическое действие нарушает работу органов и систем, вызывает характерные симптомы.
Причины пищевых отравлений – бактерии, грибок, а также употребление продуктов, которые изначально содержат токсины – некоторые виды ягод, рыб, грибов. Бациллы ботулинуса, стафилококки, перфрингенс (возбудитель газовой гангрены), кишечная палочка, протей и другие.
Некоторые из них вызывают токсикоз. Например, пища, зараженная стафилококком, даже после тепловой обработки вызывает отравление – высокая температура не разрушает токсины данного возбудителя.
Другая причина пищевого отравления – проникновение в организм с едой токсикоинфекции. Она производит токсины в продуктах питания и в человеческом организме – после инкубационного периода. Токсикоинфекцию отличает одновременные токсикоз и инфекционное поражение ЖКТ.
Основные симптомы – нарушения водно-солевого обмена, поражения ЖКТ.
Возбудители токсикоинфекций (протей, клостридии, синегнойная палочка) производят экзотоксины (энтеротоксины), которые стимулируют выведение из организма солей, влаги. Цитотоксин нарушает синтез белка в эпителии.
Распространенная причина отравления – некачественная пища, в которой оптимальная среда размножения токсикоинфекции. Кулинарная обработка вызывает полную гибель энтерококка и протея.
Как правило, токсикоинфекция поражает слизистую ЖКТ в течение нескольких часов. Инкубационный период сокращает высокий уровень энтеротоксинов в организме.
Риск пищевого отравления токсикоинфекцией снижает повышенная индивидуальная сопротивляемость организма, небольшое количество съеденной некачественной пищи, наполненность желудка ранее употребленной не зараженной пищей.
Размножение инфекции в продуктах ускоряют оптимальные температура, консистенция, кислотность среды. Всего через несколько часов такая пища – источник массы вредоносных бактерий и токсинов.
Первые признаки пищевого отравления наступают в течении суток – тошнота, рвота, боль и животе. Проникновение токсинов в кровь и внутренние органы вызывает симптомы общего отравления.
Некоторые бактерии – распространенные причины пищевых отравлений:
Стафилококк (молочные продукты, рыба, мясо, блюда из овощей, сладкий крем).
Сальмонелла (яйца, птичье мясо).
Кампилобактум (куриное мясо).
Клостридий (мясо животных и птиц).
Листерия (замороженные продукты, готовое куриное мясо, салями). Поражение беременных вызывает симптомы гриппа, которые могут привести к менингиту, заражению крови, гибели плода.
Проявления пищевой токсикоинфекции во много схожи. Особенности некоторых видов поражений:
Стафилококк. Мучительная рвота, схваткообразные боли в области проекции желудка на переднюю брюшную стенку (эпигастрии). Редко – диарея.
Сальмонеллез. Инкубационный период – от 8 до 36 часов. Боли в области желудка, частая рвота, диарея, в тяжелых случаях – только слизью с кровью. Резкое повышение температуры (до +40С). Болит голова, озноб, слабость, головокружение.
Кампилобактериоз. Инкубационный период 1-2 дня. Лихорадка, головная боль, температура до 38C. Позже тошнота, реже рвота, боли в животе, иногда интенсивные. Обильный жидкий, пенистый, зловонный стул до 10 раз в день.
Клостридии. Симптомы острого гастрита (рвота) или гастроэнтерита.
Протей. Зловонный запах испражнений.
Энтеропатогенные кишечные палочки («бактериум коли»). Инкубационный период – примерно 6 часов. Тошнота, резкие боли в животе. Частый стул (до 15 раз в сутки). В исключительных случаях – рвота. Своевременное лечение устраняет симптомы в течение суток. В хронической форме – периодические повторения расстройств пищеварения.
Энтеропатогенные кишечные палочки (ЭПКП) проникают в тонкий кишечник, нарушают расщепление пищи ферментами. Ее разложение, образование токсичных продуктов вызывает расстройство пищеварения, негативно действует на нервную систему, дыхание, кровообращение.
Меры профилактики
Причины заражения пищевых продуктов – нарушение технологии производства, неправильная переработка, транспортировка, условия хранения. Неаккуратность и небрежность при домашней готовке блюд.
Во время приготовления пищи мыть руки, кухонные принадлежности – особенно после разделки свежего мяса, рыбы.
Тщательно мыть овощи и фрукты.
Регулярно стирать в горячей воде кухонный фартук, полотенца, прихватки, чтобы исключить данный способ распространения инфекции. Своевременно заменять губки, салфетки, щетки для мытья посуды. Поддерживать чистоту раковины.
Чтобы избежать взаимного заражения продуктов, каждый вид пищи готовить в отдельной посуде.
Соблюдать температурный режим при приготовлении блюд из свежей говядины, свинины, баранины, рыбы, птицы – тщательно отваривать и прожаривать.
Яйца варить вкрутую, до твердого желтка.
Остатки еды хранить в холодильнике. Перед употреблением разогревать до температуры приготовления.
Продукты, которые вызывают отравление
Яйца. Риск заражения сальмонеллой повышает употребление сырых или недоваренных яиц. Размножение золотистого стафилококка вызывает продолжительное хранение вне холодильника. Чтобы не отравиться, исключить употребление яиц с поврежденной скорлупой. Готовые блюда, которые содержат отварные яйца, хранить в холодильнике.
Мясо. При неправильном хранении или приготовлении может вызвать проникновение в организм сальмонеллы, кишечной палочки, клостридий. В качестве профилактики после контакта со свежим мясом мыть руки, хранить отдельно от других продуктов в морозилке, тщательно мыть посуду.
Морепродукты. В сыром или полусыром виде могут вызвать пищевое отравление (листерии, сальмонеллы).
Продукты растительного происхождения. Выращивание зелени при обилии тепла и влаги создает оптимальные условия размножения листерий, кишечной палочки, сальмонеллы. Перед употреблением тщательно мыть фрукты и овощи. Хранить в холодильнике, особенно в теплое время года.
Зимнее хранение картофеля накапливает в клубнях глюкозид соланин. Высоко содержание соланина в клубнях зеленой окраски. Допустимый уровень соланина в картофеле – до 0,001%. Превышение может вызвать симптомы острого отравления: жжение языка, горечь во рту, тошнота, диарея.
Консервированные продукты. Хранить в холодильнике масла, открытые консервы – переложить остатки из банки в посуду.
Пищевые красители
Е104, желтый хинолиновый (Quinoline Yellow). Вызывает симптомы острого пищевого отравления – тошноту, рвоту, диарею. Запрещен в ЕС, США, других странах.
Е220 (диоксид серы), Е221 (сульфит натрия). Добавляют для предотвращения роста микроорганизмов. Е250 (нитрит натрия) сохраняет розовый цвет изделий из мяса.
Сульфит натрия, нитрит натрия и нитрат натрия связаны с повышенную возбудимостью детей. Высокая концентрация нитритов может вызвать пищевое отравление. Нитриты связывают гемоглобин, препятствуют присоединению кислорода, что приводит к кислородному голоданию организма (гипоксии).
Е235 (натамицин, пимарицин), Е264 (ацетат аммония), Е622 (глутамат калия 1-замещённый, Monopotassium Glutamate). Поступление в организм в значительном количестве вызывает симптомы острого пищевого отравления.
Признаки пищевого отравления
Характерные признаки пищевого отравления:
головная боль;
тошнота, рвота;
боли в животе;
диарея – водянистая или с кровяными отделениями;
затрудненное дыхание;
нарастающая слабость, сонливость;
бледность;
потеря сознания.
Гастроэнтерит, или воспаление слизистой желудка и кишечника, сопровождает пищевое отравление или вирусную инфекцию. Причина – вирусы, бактерии, паразиты. Если они поступили с некачественной пищей, говорят о пищевом отравлении. Гастроэнтерит иногда считают «желудочным гриппом».
Гастроэнтерит обычно не требует лечения. Но в ряде случаев вызывает осложнения.
Характерные симптомы:
резкая «судорожная» (спастическая) боль в животе, не сильная, «волнами»;
тошнота, рвота, диарея;
движение не усиливает боль;
повышение температуры;
головокружение, дурнота из-за обезвоживания организма.
Комбинация симптомов любая. Их тяжесть может варьироваться. Начало обычно неожиданное (острое). После пищевого отравления симптомы наступают через нескольких часов. В зависимости от возбудителя инкубационный период варьируется.
Рвота обычно наступает раньше. Продолжительность диареи – несколько дней или дольше, в зависимости от инфекции.
Что делать при отравлении в домашних условиях:
Отказаться от пищи, обильное питье. С рвотой организм выводит токсины, что улучшает состояние.
Пить минеральную воду с высоким содержанием электролитов (К, Mg, Ca) или теплую подсоленную воду из расчета 1ч.л. соли на стакан воды. За день выпить до 1.5-2л.
Для нейтрализация токсинов принять 1-2 таблетки активированного угля.
Что едят при отравлении:
С улучшением состояния пить подслащенный чай, черствый хлеб, сухари или сушки.
Обратиться к врачу:
при выраженной боли;
сильной рвоте;
диарее с кровью;
высокой температуре;
беременности;
преклонном возрасте;
симптомах в течении нескольких дней.
Противоядия
Противоядие (антидот) – особое вещество, которое нейтрализуют вредное действие яда на организм.
Пищевая сода – антидот при отравлении кислотами.
Молоко связывает соли металлов. Но при пищевом отравлении (токсикоинфекции) противопоказано, поскольку создает благоприятную среду вредоносным бактериям.
Черный кофе помогает снять последствия опьянения. Применяют при сонливости, галлюцинациях, отравлениях горьким миндалем.
Раствор мыла детского (или любого белого) применяют в качестве рвотного средства.
Активированный уголь эффективен при отравлении испорченным мясом, рыбой, грибами, моллюсками.
Чай – против колбасного яда и ядовитого меда.
Активированный уголь и сахарную воду применяют при отравлении рыбным ядом. После сразу принять большое количество уксуса, разведенного водой.
«Слизистое» питье и уксус, разбавленный водой, нейтрализуют колбасный яд.
Яблочный уксус. Доктор Джарвис в случае расстройства пищеварительного тракта, поноса со рвотой, утренней диареи и рвоты рекомендует перечисленные ниже способы.
Расстройство ЖКТ, рвота:
Развести 1ч.л. яблочного уксуса в стакане воды.
Принимать при пищевом отравлении по 1ч.л. смеси каждые 5 минут (стакан опустеет примерно за 4 часа).
После постепенного приема первого стакана смеси увеличить дозу:
Принимать по 2ч.л. каждые 5 минут.
Третий стакан выпить постепенно, небольшими глотками, с перерывами – в течении 15 минут.
Диарея и рвота утром. Для устранения расстройства желудка и кишечника:
Принимать разбавленный яблочный уксус в течение суток.
На ужин съесть немного легко усвояемой пищи. В течение 2-3 дней принимать стакан смеси во время еды.
Первая помощь при пищевом отравлении
Вызвать рвоту, если ее не было. Если была, искусственно не вызывать. Не применять рвотные препараты, если после отравления прошло много времени. Не вызывать рвоту при судорогах, угнетении сознания, после при отравления кислотами, щелочью, бензином, керосином.
Промыть желудок в течение часа после отравления. Выпивать по стакану воды, пока после выхода из желудка она не станет чистой или не будет израсходовано 4л.
Активированный уголь. Оптимальная доза – принять в 10 раз больше, чем количество ядовитого вещества. В противном случае принять из расчета 1г на 1кг массы тела. При серьезном пищевом отравлении увеличить данную дозу.
Некоторые источники предлагают следующую схему:
Принять 30-40 измельченных таблеток (5-6с.л.).
Через 2-3 часа принять еще измельченных 20-30 таблеток (3-4с.л.)
Если вырвало, принять первоначальную дозу.
Слабительное (сорбитол, сульфат магния) стимулирует выведение из организма вредных веществ, которые впитал активированный уголь. Дают вместе с первым приемом угля.
Повторно активированный уголь принимают:
при попадании в организм значительного количества яда;
продолжительном действии токсичного вещества;
при отравлении веществами, которые подавляют перистальтику ЖКТ.
Принимают до 50г каждые 4 часа. При плохой переносимости снизить дозу, но давать чаще. Чередовать со слабительным.
Активированный уголь противопоказан при отравлении нетоксичным или едким веществом.
Отравление мясом, колбасой, салом, которое сопровождает боль в подложечной области, головокружение, тошнота, рвота, урчание в животе, расширение зрачков, сердечная слабость:
Выпить 200 мл мыльного раствора.
После опорожнения желудка принять слабительное (касторку).
Растереть тело до покраснения, поместить на живот теплую грелку, принять немного спиртного.
В случае озноба тепло укрыть, пить больше горячего чая.
После улучшения состояния через 1 сутки поесть «слизистый» суп или принять настой льняного семени.
Отравление грибами с рвотой, диареей, болями в животе, коликами, головокружением, замедлением пульса, судорогами:
Вызвать рвоту, чтобы очистить желудок.
На живот поместить горячую грелку, на лоб – холодный компресс.
Можно принять активированный уголь.
Первая помощь беременным и детям
Беременные. Не рекомендуется промывание желудка. Для устранения обезвоживания пить воду 1-1,5 л в день.
Активированный уголь:
Принимать по 2 таблетки 3 раза в день.
До улучшения состояния нельзя есть – усиленная работа кишечника при пищевом отравлении может вызвать преждевременные роды.
Обратиться к врачу при признаках отравления на следующий день, резком изменении температуры тела (повышение или понижение). В тяжелых случаях вызвать «Скорую помощь».
Дети. Вызвать рвоту, промыть желудок.
Промывания желудка при грибном отравлении:
Измельчить 3 таблетки активированного угля, добавить 500мл воды и 1ч.л. соды.
Вызвать «Скорую помощь».
Что едят после отравления
Готовить на пару или отваривать. Продукты не должны раздражать слизистую пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки.
До полного выздоровления исключить твердое, горячее, острое, кислое, соленое, а также продукты, которые:
усиливают гниение или брожение в ЖКТ;
стимулируют отделение желчи;
активизируют работу желудка, поджелудочной железы;
раздражают печень.
В первые 2-3 дня после пищевого отравления едят мало. Полезны жидкие и слизеобразные теплые блюда – кроме пюре и молока. Есть немного, но часто.
Полезны следующие продукты:
Соки – абрикосовый, сливовый, виноградный, яблочный, вишневый, а также малиновый, клубничный, из черной смородины.
Жидкие бульоны из постного мяса или рыбы – телятины, крольчатины, курятины, леща, судака.
Отвары овса, кукурузы, риса, гречки.
Настои шиповника, кураги, изюма.
Кисели с небольшим содержанием крахмала из ягод, фруктов, сухофруктов.
Сливочное масло.
Некрепкий чай, можно с молоком (сливками).
5 источников
(без автора). Пищевые добавки красители и консерванты.
Джарвис Д.С. Мед и другие естественные продукты. – Совмест. сов.-амер. предприятие «Норд», 1990. – 118с. – ISBN 5-85075-004-5.
Доктор Адаптор. Золотые правила очищения организма за 14 дней. – Москва : Центрполиграф, 2010. – 381с. – ISBN 978-5-227-01991-2.
Жалпанова А.Ж. Лечение активированным углем. – Москва : РИПОЛ классик, 2008. – 62с. – ISBN 978-5-7905-3379-2.
Исаева Е.Л. Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами. – Москва : РИПОЛ классик, 2008. – 63с. – ISBN 978-5-386-00582-5.
Диета после отравления пищевого у взрослых: меню
Содержание статьи:
Какого питания придерживаться после отравления пищевого у взрослых
Пищевым отравлением называют острые поражения пищеварительной системы в результате употребления некачественной пищи. В результате поражения токсинами страдают органы пищеварения, нарушается их работа. Специальная диета, которую рекомендуют врачи, поможет быстрее восстановиться организму.
Что нужно знать о пищевом отравлении?
Восстановительная диета подбирается врачом, который учитывает особенность протекания заболевания, его причины, интенсивность, последствия. Отравление может быть вызвано содержанием токсинов в еде, например, при употреблении грибов или патогенной микрофлорой, которая оказалась на продуктах питания или в их составе. Кишечные инфекции – сальмонеллёз, ботулизм опасны и могут привести к летальному исходу.
Отравление необходимо лечить у врача и контролировать свое состояние, освобождение организма от токсинов и вредной микрофлоры: бактерий, вирусов. Такие заболевания носят инфекционный характер, опасны для окружающих. Даже если симптомы прошли или были неярко выражены, члены семьи, близкие могут заразиться. Результаты анализов во время отравления и после выздоровления покажут, не осталось ли представителей патогенной флоры.
Особенно опасны пищевые отравления для детей до года и пожилых людей. В это время организм может не справиться с возникшей угрозой.
Последствия отравления
В результате воздействия токсинов поражается желудок, возможно воспаление его внутренних стенок. Если игнорировать эту проблему, она перерастет в язву желудка. В кишечнике нарушается «живая» среда. Может нарушиться деятельность поджелудочной железы, которая вырабатывает большое количество пищеварительных ферментов.
Печень и почки берут на себя токсический удар, поэтому если отравление тяжелое, необходимо особенно тщательно проверить эти органы.
В тяжелых случаях может поражаться нервная система, поэтому при пищевом отравлении необходимо сразу обращаться к врачу.
Принципы питания после отравления
При отравлении важно ориентироваться на своё самочувствие и при отсутствии интереса к еде – лучше не есть. Обычно первый день – два сопровождаются такими симптомами, как тошнота и рвота. При отказе от еды важно выпивать как можно больше жидкости, лучше всего воды. Так желудок быстрее промоется и не возникнут нарушения водно-солевого баланса.
Когда прошёл острый период, человек чувствует себя измотанным, голодным. При выборе первых продуктов нужно учесть, что желудок мог пострадать во время болезни, возможны очаги повреждения стенок, воспаления. Есть надо маленькими порциями, несколько раз в день, примерно через каждые 2 -3 часа. Наиболее подходящие блюда:
Подсоленные каши на воде. При диарее поможет рис, так как он крепит.
Овощные бульоны.
Овощи запечённые или отварные, кроме капусты и бобовых, вызывающих вздутие.
Бананы – единственные фрукты, разрешённые при отравлении. В них не содержится большого количества кислоты, как в остальных плодах.
Курины бульон и курица: через некоторое время можно вводить это мясное блюдо. Важен способ приготовления: первую воду после закипания необходимо смыть. Бульон и мясо лучше разделить.
Запрещенные продукты
После отравления необходимо тщательно проверить имеющиеся продукты, избавиться от подозрительных. В первые дни после отравления необходимо отказаться от следующих продуктов:
Молочные и кисломолочные продукты, они создают благоприятную атмосферу для развития микроорганизмов, при кишечной инфекции это усугубит ситуацию. Не рекомендуются животные жиры, в том числе сливочное масло.
Копчёные, острые, пряные продукты, газированные напитки, снеки и соусы, кофе, раздражающие слизистую желудка и кишечника.
Свежие фрукты и овощи, соки. Для поврежденного желудка и кишечника клетчатка будет испытанием, как и кислота, содержащаяся в соке.
Алкоголь, курение: необходим отдых для печени.
Сладости, сдоба, свежий хлеб. Сахар создаёт благоприятные условия для развития микроорганизмов, эти продукты вызывают вздутие.
Грибы, они могут содержать токсины, спровоцировать новую волну отравления.
Орехи, семечки – тяжелы для переваривания.
В период восстановления иммунитет значительно снижен, возможно повторное отравления, поэтому продукты питания необходимо тщательно выбирать, следить за сроком годности, условиями хранения и внешним видом, запахом. Вторичная инфекция более опасна.
Примерное меню для первого дня
Завтрак: гречневая каша на воде с добавлением растительного масла. Подслащенный некрепкий чай.
Второй завтрак: банан, минеральная негазированная вода.
Обед: куриный бульон с хлебом, сухариками, компот из сухофруктов. Отварное куриное филе.
Отравление – опасное состояние, которое может привести к серьёзным последствиям не только для больного, но и для его близких. При первых симптомах необходимо обращаться к врачу. Соблюдение специального меню позволит восстановить нормальную работу пищеварительной системы, не допустить развития вторичной инфекции.
Как накачать попу девушке, как увеличить ягодицы упражнения
Вы узнайте, как сделать ягодицы больше благодаря нашему комплексу тренировок! Здесь представлены все упражнения и необходимая мотивация, которые помогут вам создать бразильскую попу в кратчайшие сроки!
Как правило, женщины уделяют много внимания своим ягодицам. Слишком большие, слишком маленькие, чересчур отвислые, слишком выпирающие, крепкие или недостаточно накаченные. Для большинства женщин подобная одержимость сводится к одному главному вопросу: как сделать ягодицы больше?
Пристегните свои ремни безопасности и приготовьтесь к поездке, ведь вы отправляетесь в настоящий бразильский рай.
Когда мы обращаем наш завистливый взор на Латинскую Америку, то видим совершенно другую картину. Но когда мы смотрим на португалоговорящую часть континента, то начинаем испытывать настоящую ревность. Это происходит потому, что бразильские дамы могут похвастаться весьма выдающимися попками. И речь идет вовсе не о моделях, демонстрирующих купальники. На пляжах Рио-де-Жанейро можно встретить большое количество обладательниц сексуальных ягодиц всех возрастов.
Так в чем же заключается бразильский секрет? Действительно ли эти женщины обладают превосходной генетикой, которая досталась им еще от ацтекских предков? Или существует что-то другое? Могут ли бразильские красавицы научить нас тому, как сделать ягодицы больше?
К счастью да, вполне.
Бразильские женщины уделяют большое количество внимания своим ягодицам и делают на них акцент, когда расставляют приоритеты при планировании тренировки. Зачастую они тратят по 30 минут на работу над ягодицами во время каждой тренировки. Эту зону не разрабатывают в конце 45-минутной сессии, посвященной грудной клетке и спине. Все это время предназначено только для ягодиц.
Не существует секрета о том, как сделать попу больше. Стоит обратить внимание на здравый смысл. Чтобы получить великолепные ягодицы, над ними надо просто работать. Но вам стоит с умом подойти к такой задаче.
В данном случае это означает, что вам нужно сделать акцент на нужной зоне в процессе тренировки вместо того, чтобы работать над ней от случая к случаю.
Также вы должны правильно выполнять все элементы, входящие в программу упражнений, направленных на ягодицы. Необходимо работать с полной отдачей, вы должны обеспечить себе полную нагрузку, чтобы нужная зона начала меняться в лучшую сторону.
Вы должны понимать, что минутное удовольствие от пищи может привести к длительному разочарованию. Контроль над своим рационом является решающим фактором, когда дело касается работы над какой-либо частью тела, особенно это касается ягодиц. Все дело в том, что с этой зоной у женщин возникает больше проблем. В данной области чаще всего откладывается жир, по сути, это первое место в организме, накапливающее жировые отложения. Также она больше всего склонна к целлюлиту.
Вам нужно знать, что вы не можете полностью убрать жир с любой части вашего тела. Контролируя свое питание и режим тренировок, чтобы сжечь лишние калории, вы сможете постоянно и систематически терять жировые отложения во всем теле. Специальная тренировка сделает ваши ягодицы подтянутыми, поможет им обрести форму и упругость, а также обрести тонус мышц.
Кроме того необходимо понимать важность мотивации, которая направляет ваше мышление на достижение успеха. Постановка целей, визуализация и самооценка являются важными элементами, помогающими достигнуть цели.
Эта статья окажет вам помощь и подробно объяснит, как обрести ягодицы, о которых вы мечтаете. Здесь вы узнаете о тренировках, физиологии, стратегии и силе мышления, направленных на создание бразильской попки, причем независимо от того, где вы родились. Также вы сможете составить комплексный план питания, который поможет вам избавиться от лишнего веса и продемонстрировать плоды своей упорной работы – сексуальные ягодицы, которые вы сможете показывать, появляясь в открытом купальнике так часто, как вам захочется.
№1. Узнайте о строении ягодиц
Женские ягодицы являются наиболее привлекательной частью тела. В отличие от других зон (возможно, за исключением груди) эту область женщины отчаянно стремятся увеличить. Также это единственная область тела, в которой допускается наличие крепких и накачанных мышц. Да, ягодицы – сплошная зона противоречий. Давайте уделим немного времени и узнаем, из чего они состоят.
Большая ягодичная мышца
Она относится к самой крупной группе мышц в вашем теле и составляет значительную часть ваших ягодиц. Ее ключевыми функциями является способность вытягивать, раздвигать и поворачивать ноги. Эта мышца работает во взаимодействии с малой ягодичной мышцой для того, чтобы вы могли выполнять эти движения, а также сидеть.
Средняя ягодичная мышца
Данная мышца расположена на внешней стороне таза. Ее работа заключается в том, чтобы поддерживать тазовую область в стабильном положении, когда вы идете или удерживаете равновесие. Без такого мышечного стабилизатора наша походка была бы шаткой, как во время состояния опьянения.
Малая ягодичная мышца
Как понятно из названия, эта мышца является самой маленькой из трех и расположена ниже средней ягодичной мышцы. Она также помогает вам сохранять равновесие.
Три ягодичные мышцы играют ключевую роль в общем состоянии здоровья, силе и выносливости. Но только в том случае, если мы над ними работаем. При отсутствии достаточного количества необходимых физических упражнений наши ягодицы не смогут функционировать надлежащим образом. Когда мы сидим за компьютером, смотрим телевизор или просто ходим, эта область нашего тела не работает. Наш сидячий образ жизни виновен в том, что мы не используем самую большую группу мышц в организме. Когда мы не работаем над ней, тонус этих мышц снижается.
Из-за этого другие малые группы мышц вашего тела также функционируют хуже и напряжение на себя берут мышцы в области поясницы. Возможно, именно поэтому производительность в нашем обществе снижается из-за напряжения в этом отделе позвоночника. И в большей степени это связано с формой ягодичных мышц, чем с ослабленными мышцами спины.
Также от этого страдают подколенные сухожилия. Травма подколенного сухожилия из-за различных инцидентов является наиболее распространенной, и она также связана с ослабленными мышцами ягодиц.
Ваши ягодицы должны быть в тонусе, если вы хотите восстановить жизненные силы своего организма, силу и выносливость. Но им нужна отличная мотивация для того, чтобы вы привели их в форму. И для этого необходимы определенные физические упражнения, которые не относятся к легким. Если вы делаете упражнение для ягодиц, то оно включает в работу и другие группы мышц. Именно это происходит при ходьбе, беге, подъеме по лестнице и прочем. Хотя такие упражнения полезны для ног в целом, они не направлены конкретно на область ягодиц.
Форма вашей попы напрямую связана с тонусом ягодичных мышц. Слабые, нетренированные мышцы предстают в виде обвисших, дряблых и плоских ягодиц. Если они находятся в тонусе и постоянно укрепляются, ваша попа будет выглядеть круглой и подтянутой. И в чем заключается разница между этими двумя случаями?
Мышцы
Да, именно мышцы. Именно они придают вашим ягодицам форму, упругость и красоту. Увеличив нагрузку на все области этой зоны, вы ускорите рост мышечных клеток и приведете свою попу в форму, а также найдете ответ на вопрос, который волнует всех женщин: как мне сделать ягодицы больше?
Активируйте свои ягодичные мышцы
Многие движения, выполняемые в тренажерном зале, являются потенциально полезными для ягодичных мышц. Но только в том случае, если вы знаете, как максимально активировать их во время работы. Приседания, выпады, планка и отжимания могут укрепить и развить ваши ягодицы. Однако многие не включают такие упражнения в свой комплекс. Подробно изучив их, и делая акцент на нужной зоне в процессе выполнения, вы сможете полностью преобразить ваши тренировки, а также свою попу.
Следующий комплекс специальных упражнения поможет вам научиться активировать зону ягодичных мышц по максимуму. Это первый важный шаг в стремлении достичь вашей цели. Вы должны ощущать, как работают нужные мышцы. Вероятно, вначале этого не будет, продолжайте выполнять такие упражнения каждый день, пока не начнете фокусироваться именно на зоне ягодиц. В этом случае вы сможете извлечь из них максимальную выгоду.
4 главных упражнения для активации ягодичных мышц
Подъем таза лежа на спине
Лежа на спине с ногами согнутыми в коленях, поднимайте таз вверх, опираясь на пятки. Во время подъема напрягайте ягодичные мышцы, спинные выпрямляющие мышцы и подколенные сухожилия. Вы должны ощущать напряжение в области ягодиц, не переносите его на нижнюю часть спины. Удерживайте такое статичное положение в течение шестидесяти секунд.
Подъем таза вверх одной ногой с опорой на валик
Лежа на спине, согните одну ногу и поднимите таз вверх. Вторая нога должна опираться на специальный валик. Не смещая таз в сторону, напрягаем ягодичные мышцы. Чтобы поднять нижнюю часть тела вверх, ваши ягодицы должны выполнять основную часть работы. Не нужно переносить вес на нижнюю часть спины. Удерживайте положение в течение шестидесяти секунд, затем повторите упражнение с другой ногой.
Упражнение Моллюск в положении лежа на боку
Лежа на боку, согните бедра под углом в 45 градусов, удерживая пятки вместе. В движение должна приходить большая ягодичная мышца, когда вы поднимаете ногу. Выполняйте упражнение на протяжении шестидесяти секунд.
Упражнение Охотничья собака
Станьте на четвереньки, затем вытяните левую руку, одновременно отводя назад правую ногу. Не напрягайте позвоночник. Выполняйте упражнение в течение шестидесяти секунд, затем повторите с другой ногой.
Эти упражнения для ягодиц разработаны специально для того, чтобы вы смогли сконцентрировать мышечное напряжение в нужной области. Если вы в основном ощущаете его в нижней части спины и подколенных сухожилиях, продолжайте выполнять упражнения ежедневно, пока не станете концентрироваться именно на зоне ягодиц. Проведение такой тренировки каждый день поможет вам обрести привычку, которая окажет помощь в вашей цели.
№2 Нужный образ мыслей – как его развить
Самый важный аспект в отношении того, как сделать ягодицы больше, не имеет отношения к приседаниям и прочим упражнениям на бедра и ягодицы. Речь идет вовсе не о том, как убрать углеводы из своего рациона. Понятно, что все эти вещи крайне важны. Но без другого важнейшего фактора все усилия и дисциплина не приведут к результатам.
Чтобы обрести бразильскую попу вашей мечты, вам нужно просто поменять свое мышление в отношении этого вопроса. Это может казаться слишком простым и очевидным. Однако, главная причина того, почему многие не достигают своих целей в фитнесе, независимо от того, какую часть тела им необходимо развить, заключается в том, что им не хватаем решительности, чтобы довести начатое до конца.
Интересно то, что все подобные люди, как правило, пропускают раздел тренировок, посвященный мышлению. Возможно, они считают, что это им не нужно, либо пропускают данную часть, чтобы скорее перейти к сути.
Это ошибка.
Если вы не сможете развить образ мыслей, который поможет вам последовательно выполнять программу тренировок и питания каждый день, то не достигнете своих целей.
Фактически, если вы не знаете, как правильно ставить цели, то никогда не добьетесь того, что задумывали. Немногие люди в мире знают секреты психологии фитнеса, и к ним относятся женщины с большими ягодицами. Настало время и вам присоединиться к ним.
Станьте эгоистом
В основном женщины во всем мире не достигают своих целей по причине своего самоотверженного характера. Они тратят слишком много времени на удовлетворение потребностей окружающих – своих детей, супруга, босса родителей, поэтому им просто не хватает энергии и времени, чтобы уделять внимание себе. Очевидно, что это не способствует продуктивности. Ведь если вы не заботитесь о своем здоровье и благополучии, то это приведет к самому худшему, вы просто исчерпаете свой потенциал.
На самом деле посвящая каждый день время заботе о своем здоровье, благополучии и счастье, вы одновременно заботитесь и о своих близких людях. Поэтому вам стоит быть немного эгоистичной и расставить временные приоритеты, уделяя время и ягодицам.
Мыслите позитивно
Если вы похожи на большинство других людей, то в вашей голове появляется примерно 60000 мыслей ежедневно. И эти мириады мыслей, их подавляющее большинство (98%), скорее всего, будут отрицательными:
«Я ненавижу тренировки».
«Я не могу отказаться от этих пирожных с кремом».
«У меня никогда не будет таких ягодиц».
Мысленный разговор, происходящий в вашей голове на протяжении дня, играет ключевую роль в ваших действиях. Фактически, у большинства из нас такие мысли носят негативный характер и оказывают большое влияние на то, чего мы можем (и не можем) достичь. Но что бы произошло, если вы смогли осознанно контролировать свое мышление, изгнать негатив из вашего сознания и настроить себя на позитивный лад. Угадайте, что именно:
Вы можете!
Никто не в состоянии отнять у вас ваши собственные мысли, ведь контролируете их именно вы, а не кто-то другой. Конечно, иногда вы не можете взять под контроль все мысли, но ваши действия зависят только от вас.
Если вы обнаружили негативную мысль, которая вторгается в ваш плодоносящий сад позитивного мышления, то должны рассматривать ее в качестве сорняка, который нужно немедленно удалить. Сначала подобные сорняки будут повсюду. Но вскоре вы сумеете сформировать вокруг себя положительную среду.
Не позволяйте себе поддаваться плохим мыслям, тогда вы сможете создать для себя фундамент успеха, который поможет вам достичь своей цели. Это поможет вам включить в работу наиболее мощную движущую силу из всех известных – человеческое подсознание.
Работайте над подсознанием
Ваше мышление похоже на айсберг. Та часть, которая возвышается над водой, является сознанием и работает во время бодрствования, в это время вы думаете, рассуждаете, принимаете информацию через органы чувств и рационализируете свой опыт. Массивная невидимая часть айсберга олицетворяет подсознание, которое работает, не основываясь на логике. Оно сохраняет автоматические рефлекторные формы поведения, памяти и регулирует все автоматические функции организма. Подсознание не способно отсеивать или сортировать информацию, оно просто принимает ее и действует в соответствии с ней.
Подсознание работает точно также, как киборг в фильмах про Терминатора. Будучи запрограммированным, он осуществляет заданную программу с безжалостной решительностью и не остановится, пока не выполнит ее до конца.
Итак, какие сообщения исходят от сознания в подсознание с помощью команд? Это слова, которые повторяются множество раз с эмоциональным и энергетическим посылом. Все люди, которые постоянно твердят, что не могут чего-то сделать, настраивают себя на неудачу, по сути программируя на это свое подсознание. Даже если им нужно начать работать над программой упражнений, и они знают, как обрести идеальные ягодицы, их подсознание найдет способ свести на нет все усилия.
Только успешно справившись с Шагом №2, вы сможете запрограммировать свое подсознание на успех. Убирая негатив из своего сознания, вы оказываетесь в выгодном положении, повторяя позитивную цель и направляя мысли об этом на себя. Проговаривая свою цель так, как будто она уже выполнена, вы оказывает мощное воздействие на свое подсознание. Например:
Я иду по пляжу в стрингах. Мои ягодицы идеально круглые, крепкие и восхитительные. Они мне нравятся.
Повторяйте это чаще, и ваше подсознание возьмет остальную работу на себя. По сути, это превратит вас в киборга, способствуя достижению ваших физических целей, точно так же, как у Арнольда Шварценеггера, который должен был найти Сару Коннор.
Постановка целей – правильный способ
Представьте себе игру в баскетбол с завязанными глазами. Вы знаете, что вам нужно попасть в цель, но не можете ее видеть. Она четко не определена, и ваши шансы закинуть мяч в кольцо весьма сомнительны.
То же самое происходит и в жизни. Без четко определенной цели шансы на достижение ваших амбиций будут минимальны. Все дело в подсознании, которое направляет вас автоматически через привычные действия. Постановка целей поможет вам тренировать его, чтобы здоровое питание, интенсивные тренировки и позитивный образ жизни стали для вашего тела привычными.
Наиболее мощная система в мире, посвященная постановке целей, включает в себя 5 отдельных этапов:
Конкретизируйте свои цели: Вместо того чтобы говорить, что вы хотите похудеть, скажите конкретно, какой вес вы хотите сбросить. Какой процент жира в организме должен быть у вас? Чему должен быть равен обхват вашего бицепса? Сделайте свою цель как можно более четкой.
Все цели должны быть измеримы: Если вы не можете измерять свой прогресс, то не сможете отслеживать его на пути к цели. Когда дело касается снижения массы тела, вам необходимо пользоваться весами с функцией показа состава вашего тела. Они покажут информацию не только о том, сколько килограмм вы потеряли, но также и о количестве потерянного жира.
Ваши цели должны стоить потраченных усилий: Вместо того чтобы ограничивать себя целями, которых вы можете достичь сейчас, ставьте перед собой глобальные цели, к которым вы действительно желаете приблизиться. Большая цель будет мотивировать вас к действию и поможет вам стать лучше. Что касается тела вашей мечты, найдите фото, где изображено тело, которые вы хотели бы иметь в идеале, и планируйте свои цели, основываясь на этом.
Установите реальный срок достижения целей: Все коммерческие объявления, обещающие быстрое избавление от лишнего веса не указывают разницу между потерей жира, мышц и жидкости. Правда заключается в том, что вы не можете терять больше 1-2 кг жировой массы в неделю. Имейте это в виду при установлении сроков для ваших целей. Поэтому ставьте перед собой глобальные задачи, но убедитесь, что планируете выполнить их в реальные сроки.
Разделите цели на пошаговые этапы: Небольшие, реально достижимые задачи, сменяющие друг друга на пути к вашей конечной цели, позволят вам разделить одну глобальную цель на несколько мини-этапов, которые нужно выполнять каждый день, неделю или месяц. Это поможет вам постоянно контролировать выполнение задачи. Ваши ежедневные цели должны вращаться вокруг питания и тренировок.
В целом вам необходимо записать свои цели на бумаге, сделать их конкретными, измеримыми, стоящими, реалистичными, привязанными к достижимому сроку, каждый этап должен заканчиваться ежедневно на пути к большой цели длиной в год. Далее вы должны поставить перед собой средние задачи (на период, равный трем месяцам) и записать их на карточке, которую нужно постоянно носить с собой. Читайте надпись на ней не менее 7 раз в день, чтобы вы могли держать в тонусе свое подсознание и заставить его работать автоматически.
Не стоит недооценивать этот один из наиболее важных аспектов на пути к созданию больших ягодиц, ведь если вы не будете мотивировать себя, этого не сделает никто другой! Активация своего подсознания гораздо более эффективна, чем вы можете себе представить!
№3. Возьмите питание под контроль
Магнаты маркетинга смогли значительно усложнить еду и превратить ее в нечто не слишком полезное. Наши предки знали, какая пища должна быть на столе членов их семьи, им не были известны различные замысловатые названия, например, антиоксиданты и аминокислоты. Они были способны получать все необходимые вещества и при этом не набирать лишний вес.
Сегодня мы кормим членом своей семьи продуктами, которые наши предки даже не приняли бы за пищу. Чем больше люди вмешиваются в естественные процессы производства пищевых продуктов, тем более токсичной становится еда. Чтобы сделать продукты вкуснее, в их состав добавляют вещества, в которых вовсе не нуждается наш организм.
Не употребляйте в пищу обработанные продукты
Обработанная пища, в частности обработанные углеводы, несут целый список проблем со здоровьем.
Ниже представлено 10 причин, из-за которых подобных продуктов нужно избегать любой ценой:
Они увеличивают жировую массу
Они способствуют повышению уровня триглицеридов
Они снижают количество правильного холестерина
Они подавляют вашу иммунную систему
Они лишают организм необходимых минералов
Они повышают уровень инсулина
Они могут стать причиной реактивной гипогликемии
Они могут вызвать кариес
Они способствуют возникновению сахарного диабета
Они являются причиной появления депрессии
Сегодня вы перестанете пичкать организм вредной обработанной пищей
Как это сделать:
Пойдите на кухню и выбросите (да, именно выбросите) все сладости: печенье, пирожные, пончики, десерты, сладкие хлопья, а также сахар. Не поддавайтесь соблазну доесть уже начатые продукты – просто избавьтесь от них!
Проходите мимо кафе быстрого питания. Скажите себе, что им больше не будет места в вашей жизни.
Покупайте различные фрукты и овощи на деньги, которые вы экономите, перестав приобретать обработанные продукты.
Забудьте о продуктах с пометками: «Легкий», «Без жира», «С пониженным содержанием жиров» — они также под запретом.
Не добавляйте в пищу рафинированный сахар.
Избегайте всех искусственных ингредиентов, начните читать этикетки.
Исключите сахар
Не только обработанные продукты мешают вам достичь своей цели, это касается также и сахара.
Если вы не можете исключить употребление сахара, то никогда не сможете создать большие ягодицы.
Сахар – настоящий молчаливый диверсант, который пришел в нас рацион, когда все внимание общества было направлено на устранение жира. Еще в 90-е годы жир стал своеобразным демоном, который способствует ожирению. Продовольственные маркетологи помечали этикетки продуктов надписями «Лайт», «С пониженным содержанием жира» и «Без жира». Проблема состояла в том, что жир обеспечивал продуктам их аромат, без него «лайт» — продукты были совершенно безвкусными. Необходимо было вернуть вкус и вот что произошло в дальнейшем.
Теперь известно, что сахар вызывает привыкание. Было доказано, что он воздействует на такие же центры удовольствия в мозге, на которые действует кокаин. Если что-то вызывает у нас привыкание, то мы начинаем употреблять все больше подобных продуктов. Это приводит к превышению допустимой нормы, и для того, чтобы удовлетворить тягу, мы повышаем количество таких веществ. Когда подобное происходит с сахаром, мы набираем вес.
Одним из основных источников сахара являются газированные напитки. Вы знаете, что они вредны для вас, нам также об этом известно. Однако в них есть то, что некоторым не под силу преодолеть. Среднестатистический американец выпивает 597 банок газированной воды в год, это составляет более 1 ½ банки ежедневно. Представьте, что в перспективе вы съедаете 32 фунта сахара, полученного из 597 банок газировки. Знаете ли вы, что употребление сахара в такой жидкой форме заставляет ваш организм откладывать жир быстрее в отличие от традиционного сахара?
От этого нелегко отказаться, особенно если вы постоянно употребляете газированную воду. Кофеин в составе такой воды усиливает ее действие. Резкая отмена газировки может вызвать головную боль, это реакция на все токсины, которые накопились в организме в результате вашей привычки.
Преимущества от прекращения употребления газированной воды являются очевидными. Вы начнете чувствовать себя гораздо лучше.
Как осуществить эту важнейшую задачу:
Купите бутылку, наполняйте ее обычной водой и постоянно носите с собой.
Заполните пустую бутылку 17 чайными ложками сахара, наклейте на нее бумажку с надписью «Выпей воды» и поставьте на стол. Вид сахара, который обычно скрыт в газированной воде, может стать мощным стимулом.
Ешьте больше свежих фруктов и овощей.
Ежедневно гуляйте вечером.
Избавьтесь от источника. Перестаньте покупать ненужные продукты, не стоит даже приближаться к таким полкам в супермаркете.
Простое исключение газированных напитков и фруктовых соков из своего рациона позволит вам потерять около фунта в неделю. Вам стоит разозлиться на себя. Не соглашайтесь на меньшее, диетическим газированным напиткам также нет места в вашей диете.
Поддерживайте уровень гидратации
Ваш организм состоит из воды на 50-70% в зависимости от вашего возраста, а также количества жировой и мышечной массы. В мышечной ткани содержится больше воды, чем в жировой, без поступления воды в организм смерть наступает уже спустя несколько дней.
Почему вода жизненно необходима для выживания? Дело в том, что это своеобразный растворитель, который перерабатывает другие вещества и разносит питательные компоненты по всему телу, благодаря чему каждый орган может выполнять свою работу. Вода необходима для выведения продуктов распада из организма, переваривания пищи, обеспечения среды для работы биохимических реакций, регулирования температуры тела и связи между клетками, чтобы мы могли выполнять свои повседневные действия.
Почти 75% воды в организме содержится в клетках. Остальная часть находится в плазме крови, потовых выделениях, межклеточной жидкости, лимфе и моче. Организм, в который поступает достаточно е количество жидкости, находится в состоянии равновесия. Если в клетках слишком мало воды, они попросту отмирают, если количество воды в них превышает норму, это способствует повреждению мышц. Для того, чтобы создавать и поддерживать баланс жидкости в вашем организме существуют специальные вещества под названием электролиты.
Электролиты представляют собой минеральные соединения, которые, растворяясь в воде, превращаются в электрически заряженные частицы, называемые ионами. Основными электролитами являются натрий, калий и хлор.
В нормальных условиях в составе жидкости внутри клеток содержится больше калия, чем натрия и хлора. В жидкой среде вне клеток наоборот больше натрия и хлора, чем калия. Стенкой клетки является полупроницаемая мембрана, через которую могут проходить одни вещества и не проходят другие. Молекулы воды и мелких минеральных веществ проходят сквозь нее свободно в отличие от более крупных молекул, таких как белки.
Процесс, за счет которого потоки калия и натрия могут свободно функционировать, называется натриевой помпой. Если его остановить, то натрий будет скапливаться внутри клеток, это вещество притягивает воду, поэтому, чем больше натрия в клетке, тем больше в ней и воды. В итоге без процесса натриевой помпы клетка просто разорвется и погибнет. Подобный процесс, работающий размеренно, предотвращает такой дисбаланс.
Если вы не получаете достаточного количества воды, ваше тело быстро даст вам об этом знать. Первый признак – это жажда, второй — уменьшение мочеиспускания. Если вы не обратите внимания на эти сигналы, ткани начнут пересыхать. Старайтесь пить больше воды, и ваш организм будет работать гораздо эффективнее.
Как решить эту проблему:
Подберите подходящую бутылку для воды. Например, вы можете наклеить на нее вдохновляющие стикеры. Другими словами, вам стоит с ней подружиться!
Пейте воду непосредственно до еды.
Выпивайте воду, отмечая каждое действие своего дня, когда вы встаете, выходите из дома, садитесь за стол или идете на обед.
Заморозьте ломтики лимона и апельсина и используйте их в качестве кубиков льда.
Поставьте себе цель – полностью выпить всю бутылку с водой перед тем, как вы выйдете из офиса.
Увеличение количества потребляемой воды повышает ваш уровень энергии, снимает усталость, выводит токсины, улучшает цвет лица, делает вас сильнее физически и способствует потере жировой массы. Бразильские женщины также используют это преимущество, чтобы сделать свои ягодицы больше.
Питание для мышц
Крепкие, круглые и упругие ягодицы состоят из накачанных мышц. Для того, чтобы их развивать, нужно увеличить употребление белка, который является их основой и вторым по важности компонентом в вашем организме после воды. Белок отвечает за образование мышечной ткани. Чтобы сделать свои ягодицы больше, вы должны есть продукты с содержанием белка для восстановления мышц после выполнения упражнений.
Белок содержится в красном мясе, свинине, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, тофу и в меньшей степени в растительной пище. Также будет полезно включать в рацион протеиновый коктейль, который можно пить сразу после тренировки. Убедитесь, что белковые продукты составляют не меньше 70% от общего ежедневного потребления белка. Микронизированный сывороточный протеин в порошке быстрее поставляет белок в кровь и клетки мышечной ткани.
Чтобы получать суточную норму белка каждый день, принимайте по 1 грамму на каждый фунт веса вашего тела.
№4. Тренировка для ягодиц
Бразильские попки выглядят идеально круглыми, упругими и подтянутыми. Но такие ягодицы создаются путем упорной и тяжелой работы. Но какой именно?
Силовые тренировки
Да, именно силовые тренировки, именно их выполняют бразильские красотки. Речь не идет о приседаниях нескольких типов, входящих в общую программу тренировок. Они тренируются с железными снарядами, ориентируясь, прежде всего на конкретную зону ягодиц.
Штанги и женщины достаточно трудно сочетаются вместе, по мнению некоторых людей. Это происходит потому, что у некоторых женщин существует подсознательный страх стать чересчур накачанными и неженственными. Хорошая новость заключается в том, что это маловероятно, даже если вы очень этого захотите. Специальные силовые снаряды предназначены для того, чтобы создать тело, которое вы желаете обрести. И если вам необходимы большие ягодицы, то с помощь силовых упражнений вам будет под силу их создать, но на это потребуются определенные усилия.
В женском организме содержится только 10% тестостерона в отличие от мужского, это вещество отвечает за увеличение мышечной ткани. Количество мышц, которые вы реально можете создать, сильно ограничено. Если вы не будете прибегать к стероидам (которые мы не рекомендуем принимать), силовые тренировки не превратят ваше тело в груду мускулов. Они помогут вам создать сексуальные, крепкие и упругие ягодицы.
Силовые тренировки против кардио
С тех пор как доктор Кеннет Купер ввел понятие “аэробика” еще в начале 1970-х годов, между поклонниками силовых тренировок и кардио разгорелись настоящие дебаты. С наступления бума спортзалов, в фитнесс-центрах образовалось гендерное разделение на основе этих двух типов тренировок, которое сохраняется и по сей день. Зайдите в любой тренажерный зал в Северной Америке, Европе или Океании и вы увидите четкую границу.
Женщин можно встретить в зале для кардио, они занимаются бегом трусцой, ходьбой или греблей с легкой интенсивностью и относительно малым сопротивлением. Мужчины, конечно же, занимают площадь, где находится железо. Женщины – кардио, мужчины – силовые тренировки, все происходит именно так.
Если вы не находитесь в тренажерном зале Бразилии.
Там женщины пришли к выводу, что кардио тренировки не помогают обрести желаемую форму. На это способны упражнения с отягощениями, которые повышают вашу выносливость и делают мышцы сильнее. Если вы хотите создать большие ягодицы, вам потребуются сильные и выносливые мышцы.
Это значит, что кардио больше нет места в ваших тренировках? Не совсем так. Помимо формирования красивых ягодиц вы, скорее всего, захотите убрать с них лишние жировые отложения. Хотя вы не можете убрать жир с определенной части, конкретный тип кардио упражнений помогает сжигать калории во всем вашем теле, что имеет большое значение для достижения вашей цели. Большинство кардио-упражнений включают в себя работу ногами, а кардио высокой интенсивности воздействует и на форму ягодиц.
Наша обычная тренировка будет включать смесь из кардио упражнений в интенсивном темпе и силовых тренировок. В сочетании с целенаправленной программой по снижению веса, которую мы вам покажем, вы сможете избавиться от жира и обрести красивую бразильскую попку, о которой так долго мечтали.
Тренировки с отягощениями 101
Если и существует секрет обретения идеально круглых ягодиц, то это именно силовые тренировки. Они позволяют вам контролировать свое тело, избавиться от лишнего жира, сохранить и нарастить дополнительную мышечную массу. Ниже представлено 4 причины, доказывающие, почему именно силовые тренировки помогут вам достичь своей цели быстрее в отличие от любого другого способа:
Силовые тренировки интенсивно сжигают калории
Силовые тренировки позволяют вам менять форму своих ягодиц (мышцы)
Силовые тренировки повышают силу и выносливость, кроме того крепкие ягодицы выглядят сексуально
Силовые тренировки повышают гибкость в области таза и бедер
Прежде чем браться за железо, важно знать, с какой скоростью необходимо тренироваться, чтобы достичь своей цели. Здесь представлено три принципа, с которыми вам нужно ознакомиться, ведь они составляют основу вашего распорядка силовых тренировок.
Перегрузки по мере прогресса: Как правило, у вас должен быть личный рекорд, который необходимо выполнять во время каждой тренировки. Если вы постоянно будете его превышать, ваше тело адаптируется к этому. Причиной перегрузки может стать и незначительное увеличение сопротивления, это значит, что вы делаете один-два дополнительных повтора и сокращаете время отдыха между подходами. В любом случае вам нужно стремиться выполнять тренировку лучше, чем в прошлый раз.
Интенсивность тренировки: Выполняя упражнение, вы вряд ли хотите, чтобы оно было слишком простым или наоборот чересчур тяжелым. Если вам сложно выполнять последние 2-3 повтора в одном подходе, вы ощутите тяжесть в рабочих мышцах, так как в этой области усилится кровоснабжение. Это два последних и наиболее трудных повтора, которые являются самыми эффективными.
Темп: Здесь речь идет о скорости повторов в процессе тренировки. Любое упражнение состоит из двух частей: фазы подъема (концентрической) и фазы снижения (эксцентрической). Исследования показали, что обе фазы являются одинаково эффективными для построения и формирования ваших мышц. Результативная тренировка включает две секунды на выполнение концентрической части движения и четыре секунды на эксцентрическую фазу. Выполняя сопротивление во время фазы снижения, вы дадите мышцам большую нагрузку.
Правильная техника подъема
Тренажерный зал является прекрасным местом, где вы можете обрести здоровье и хорошую физическую форму. Но если вы не знаете, что делаете, тренировка может обернуться целым спектром неприятностей. Вокруг много тяжелых снарядов, и вы не можете просто взять первый попавшийся и приступить к тренировке. Прежде всего, вам нужно знать, как правильно выполнять подъемы. Здесь представлены основные правила, которые помогут вам преодолеть первую тренировку.
Захват штанги: Существует три типа захвата, предназначенных для гантелей, штанги и тренажеров с ручками. Пронированный (сверху), супинированный (снизу) и смешанный захват (одна рука). Во время захвата сверху вниз ваши ладони должны быть направлены вниз, а большие пальцы – находиться параллельно друг другу. При супинированном захвате ладони направлены вверх. Все три хвата должны быть закрытыми, то есть пальцы должны полностью обхватывать снаряд. Противоположным этому является открытый захват, в котором не участвуют большие пальцы рук. Следует избегать использования открытого хвата, так как снаряд может выскользнуть из рук, особенно во время поднятия тяжелого веса. Ширина захвата варьируется в зависимости от конкретного упражнения, которое вы выполняете. При этом для большинства из них стандартным является захват шире плеч.
Подъем штанги: Крайне необходимо освоить правильную технику подъема штанги от пола. Вы должны соблюдать следующие правила:
Станьте перед штангой, ноги расположены на ширине плеч параллельно полу. Носки должны быть слегка развернуты наружу.
Втяните живот и выпрямите спину, затем опуститесь на корточки перед штангой.
Возьмитесь за снаряд закрытым хватом, руки расположены на ширине плеч.
Посмотрите вверх и убедитесь, что ваша спина прямая, а не закругленная, плечи должны быть развернуты назад, а грудь направлена вперед.
Удерживая штангу ближе к телу, медленно поднимитесь до положения стоя. Сила подъема должна идти от бедер, а не от спины.
Дыхание: Не стоит задерживать дыхание во время работы с отягощениями. На самом деле вы должны просто дышать естественно. Каждый подход нужно выполнять на выдохе и возвращаться в исходное положение на вдохе.
Техника безопасности
Загрузка штанги: Это удивительно, но многие люди забывают о гравитации при изменении веса штанги. Поднимая штангу в жиме лежа, некоторые новички решают поменять вес. Они снимают диск с одного конца, не обращая внимания на то, что штанга будет поднята неравномерно. Подобного рода беспечность может лишить стоящего рядом человека глаза. Итог: Когда вы снимаете диск с одного конца, нужно чтобы кто-то снял его и с другой стороны. Всегда загружайте штангу равномерно.
Блокировка штанги: Перед выполнением подхода убедитесь, что диски плотно закреплены на концах штанги. Проверьте их еще раз между подходами, так как они легко могут открутиться в процессе подъема.
Воспользуйтесь помощью инструктора: Если у вас нет партнера по тренировке, попросите инструктора вам помочь. Он должен стоять перед вами и быть готовым подстраховать вас, когда вы будете выполнять подъем.
Не полагайтесь на импульс: Работу должны выполнять конкретные мышцы, а не сила инерции или тяжести. За счет снижения веса на счет четыре, на мгновение остановитесь, и ориентируйтесь на целевые мышцы, используя их для подъема. Когда вы работаете на тренажере с весовым стеком, вы должны максимально включать в работу нужные мышцы во время повторов.
Держите корпус и спину прямыми: Это позволит избежать раскачиваний во время движения, предотвратит деформацию нижней части спины и даст дополнительную тренировку вашему прессу.
Как сделать ягодицы больше – в домашних условиях
Специалисты по фитнессу (которые делают деньги на желании женщин сделать ягодицы больше) очень хотели бы убедить вас, что такой цели можно достичь только в тренажерном зале. Что ж, пришло время навсегда забыть об этом мифе.
Тренажерные залы могут быть удобными, а также значительно мотивировать посетителей. Но они также могут стать серьезной проблемой, когда речь идет о времени, которое нужно тратить на ожидание, пока освободится подходящий тренажер или оборудование. Кроме того многие женщины просто не могут позволить себе ежедневно отлучаться из дома.
Вы можете организовать весьма эффективную тренировку для ягодиц у себя дома. Но для этого вам придется инвестировать в необходимое оборудование. Вам понадобится:
Коврик для упражнений
Фитбол
Вам всегда необходимо обращать внимание на то, как чувствуют себя ваши мышцы во время выполнения упражнения. Наиболее интенсивно должны работать именно целевые мышцы. Вам нужно все время концентрироваться и делать движение правильно от первого до последнего повтора.
Домашняя тренировка для ягодиц зависит от веса тела при упражнениях на сопротивление. Другими словами вы используете в качестве отягощения свое собственное тело, ведь это главный и зачастую наиболее эффективный снаряд для тренировки.
Эту тренировку необходимо проводить 3 раза в неделю в разные дни. В остальные дни вы будете заниматься кардио в течение 6 минут, эта тренировка находится в Разделе кардио для ягодиц.
Тренировка
Разминка: В качестве разминки для тренировки выполняйте движения, представленные в разделе Активация мышц. Приводим их еще раз:
Подъем таза лежа на спине
Подъем таза вверх одной ногой с опорой на валик
Упражнение Моллюск в положении лежа на боку
Упражнение Охотничья собака
Сделайте 4 повтора для каждого упражнения, сохраняя напряжение мышц в течение 30 секунд.
Упражнения
1) Присед с весом тела на скамью
Станьте перед скамьей, которая должна находиться на уровне коленей, ноги расставлены слегка шире плеч.
Скрестите руки на груди, дотрагиваясь кончиками пальцев до противоположного плеча
Глубоко дышите, когда опускаетесь в присед, ягодицы направлены назад. Ваши колени и позвоночник должны сохранять нейтральное положение. Сядьте на скамью, а затем вернитесь в исходное положение. Плотно сжимайте ягодицы во время подъема.
Выполните 3 подхода из 15 повторений.
2) Подъем таза вверх одной ногой
Лягте на спину, ноги вытянуты, руки расположены по бокам.
Отталкиваясь пяткой, поднимите другую ногу, согнутую в колене, как можно выше. Не прогибайте поясницу, в работе должны участвовать только ягодицы.
Удерживайте ногу наверху в течение 2-3 секунд.
Выполните 3 подхода из 12 повторений.
3) Планка
Лягте на коврик лицом вниз
Поднимите тело вверх, опираясь на вытянутые руки (локти не должны быть согнуты)
Ваше тело должно образовать прямую линию
Напрягите квадрицепсы, брюшной пресс и ягодицы.
Задержитесь в этом положении на 60 секунд.
4) Болгарские сплит-приседания с весом тела
Станьте перед скамьей, руки положите на бедра.
Положите правую ногу на скамью позади вас
Приседайте вниз, пока правое колено не коснется пола
Вернитесь в исходное положение.
Выполните 2 подхода по 15 повторений для каждой ноги.
5) Подъем ноги лежа на боку
Лягте на бок, выпрямите ноги, одна должна лежать поверх другой. Голову поддерживайте другой рукой.
Удерживая ногу прямо, поднимите ее вверх. Бедра должны лежать прямо. Почувствуйте напряжение в ягодицах.
Вернитесь в исходное положение.
Выполните 3 подхода из 20 повторений для каждой ноги
6) Глубокий присед с весом тела
Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, носки должны быть слегка развернуты наружу, скрестите руки на груди.
Опуститесь вниз в полный присед, сохраняя спину прямой
Сжимайте ягодицы в процессе, затем вернитесь в исходное положение.
Выполните 3 подхода из 15 повторений
7) Подъемы ног на фитболе в положении лежа
Лягте на фитбол лицом вниз, ваши руки и ноги должны быть расположены параллельно полу.
Отрывайте ноги от пола, затем напрягите ягодицы и поднимите ноги как можно выше.
Задержитесь в таком положении на 2-3 секунды, затем опустите ноги обратно вниз
Выполните 3 подхода из 12 повторений
Примечания
Выполняя такую тренировку для ягодиц в течение 6 недель, вы заметно улучшите их внешний вид. Необходимо заранее определить количество подходов и повторений. В течение первой недели начинайте с одного, затем перейдите на два во время второй недели, на три в третьей. В течение четвертой, пятой и шестой недель добавляйте подходы и повторения в соответствии со своим прогрессом.
Великолепные ягодицы в тренажерном зале
Хотя ваше тело вполне способно предоставить вам все, что нужно для интенсивных тренировок, тренажерный зал отличается большим разнообразием и количеством вариантов для упражнений и потенциалом для дальнейшего развития. Следующие 2 тренировки обеспечат вам и то и другое. Они полностью сконцентрированы на работе над ягодицами, которые, как вы помните, образуют самую большую группу мышц вашего тела. Это значит, что работая над этой зоной, вы также будете сжигать лишние калории.
Вам нужно заниматься в тренажерном зале 2-3 раза в неделю с перерывом на два или три дня между тренировками. В эти дни вы будете заниматься кардио, о котором будет рассказано в следующем разделе.
Как сделать ягодицы больше: Тренировка А
Разминка: В качестве разминки для тренировки выполняйте движения, представленные в разделе Активация мышц. Приводим их еще раз:
Подъем таза лежа на спине
Подъем таза вверх одной ногой с опорой на валик
Упражнение Моллюск в положении лежа на боку
Упражнение Охотничья собака
Сделайте 4 повтора для каждого упражнения, сохраняя напряжение мышц в течение 30 секунд.
Тренировка А
1) Глубокие гоблет-приседания
Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, носки слегка развернуты наружу.
Удерживайте одну гантель на уровне груди. Держите спину прямо и смотрите вверх.
Опуститесь в полный, глубокий присед. Убедитесь, что ваше тело находится в вертикальном положении. В этом положении бедра должны быть ниже колен.
Отталкивайтесь от коленей в процессе движения
Вернитесь в исходное положение
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
2) Румынская становая тяга
Чтобы симметрично удерживать штангу, возьмитесь за нее хватом вниз на расстоянии вытянутой руки.
Затем наклонитесь вперед, ваш корпус должен оставаться неподвижным, и вы должны чувствовать напряжение в подколенных сухожилиях.
Вернитесь в исходное положение, плотно сжимая ягодицы.
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
3) Раскачивание гири
Станьте перед снарядом, согните ноги в коленях, чтобы взяться за него. Поднимите ее вверх, чувствуя, как растягиваются мышцы спины и подколенные сухожилия.
С усилием раскачивайте гирю, чтобы она проходила между ног, а затем обратно. Толчок должен исходить от области бедер.
Руки должны оставаться прямыми в процессе движения, не нужно их поднимать.
Выпрямите спину и корпус после того, как выполните необходимое количество повторов.
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
4) Выпады с весом тела возле скамейки
Сядьте спиной к скамейке, ноги стоят на полу.
Плечи должны опираться на скамью во время подъема, толчок исходит от пяток. Поднимайте бедра и ягодицы вверх.
В верхнем положении ваши бедра должны быть расположены под углом 90 градусов к полу.
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3.
5) Мостик со штангой
Сядьте на коврик, вытяните ноги прямо, штанга должна быть расположена над ними
Лягте на спину и согните ноги в коленях.
Возьмите штангу, чтобы сбалансировать положение
Отталкиваясь пятками от пола, поднимите бедра вверх, удерживая штангу руками на этом уровне
Вернитесь в исходное положение
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
Как сделать ягодицы больше: Тренировка В
1) Приседания со штангой на плечах
Положите штангу себе на плечи. Расставьте ноги чуть шире уровня плеч.
Держите спину и корпус прямо, поднимите подбородок вверх. Напрягите пресс, согните ноги в коленях и опускайтесь в присед. Ноги должны быть расположены параллельно полу.
Чтобы избежать избыточной нагрузки на колени, не приседайте слишком глубоко. Оставаясь в приседе, удерживайте спину прямой.
Отталкивайтесь пятками от пола, чтобы вернуться в исходное положение.
Выполните 1 подход из 12 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
2) Ходьба выпадами
Выберите пару легких гантелей (2-5 кг) и положите их перед собой, перед вами должно быть пространство длиной примерно в 9 футов
Станьте между гантелями и наклонитесь вниз, чтобы сделать хват
Поднимите гантели, удерживайте их во время движения, держа спину и корпус прямо
Сделайте большой шаг и выпад. В процессе движения концентрируйтесь на ягодичных мышцах для достижения максимального эффекта
Отталкиваясь ногами, продолжайте ходьбу выпадами на заданную дистанцию
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
3) Подъемы на скамью с гантелями
Возьмите пару гантелей
Встаньте перед скамейкой высотой около 3-6 дюймов. Поставьте на нее правую ногу, левая остается на полу
Встаньте на скамью, отталкиваясь пяткой от пола
Носок другой ноги должен касаться скамьи во время подъема
Вернитесь в исходное положение, удерживая правую ногу на скамье
Повторите по несколько раз для каждой ноги
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
4) Отведение ноги в сторону на кабельной тяге
Отрегулируйте вес на тренажере
Наденьте крепление на ногу
Отойдите от стойки, чтобы образовалось натяжение кабеля
Перенесите вес на правую ногу, при этом отводя левую в сторону
Задержитесь в таком положении, ощущая натяжение мышц внутренней поверхности бедер
Вернитесь в исходное положение
Повторите движение для другой ноги
Выполните 1 подход из 15 повторений в течение первых 2 тренировок, увеличив количество до 3 подходов в конце Недели 3. Постепенно повышайте сопротивление.
5) Моллюск в положении лежа на боку
Лежа на боку, согните бедра под углом в 45 градусов, удерживая пятки вместе. В движение должна приходить большая ягодичная мышца, когда вы поднимаете ногу. Выполняйте упражнение на протяжении шестидесяти секунд.
№5 Кардио для ягодиц
Ваши тренировки на сопротивление направлены на создание упругих и красивых ягодиц. Но если у вас есть жировые отложения в этой зоне, то все усилия будут напрасны. Кардио тренировка предназначена для избавления от лишнего жира.
Какой тип кардио лучше всего помогает сжигать калории? Этот вопрос обсуждался на протяжении десятилетий. Однако ряд недавних исследований смог немного его прояснить и доказать, что кратковременная кардио-сессия (например, спринт на треке) имеет больше преимуществ по сравнению длительной тренировкой (такой, как ходьба на беговой дорожке). Такие упражнения не только сжигают больше калорий в процессе их выполнения, но и продлевают работу вашего метаболизма, который способствует сжиганию жира в течение 24 часов, даже когда вы просто смотрите телевизор.
Быстрое кардио или HIIT (высокоинтенсивный интервальный тренинг) сможет сделать вас гораздо выносливее. Дополнительным бонусом является то, что это позволит значительно сократить время тренировки. По сути в данной программе вы будете работать только в течение 6 минут.
HIIT для ягодиц
Следуйте этим простым шагам, чтобы ваша тренировка для создания больших ягодиц была наиболее эффективной:
Выберите упражнения, которые позволит вам работать с максимальной скоростью и в течение короткого времени (быстрый бег на дорожке, езда на велосипеде, использование гребного тренажера и прочие варианты)
Убедитесь, что у вас перед глазами находится таймер, либо пригласите партнера
Сделайте медленную 2-минутную разминку
Выполняйте пробежку в течение 20 секунд с максимальной интенсивностью (можно представить, что за вами гонится доберман!)
Отдохните в течение 10 секунд
Повторите процесс, разделив его на 8 подходов
На этом все!
Чтобы тренировка была эффективной, вам необходимо поддерживать интенсивность спринта. Вы можете слегка замедлить скорость во время двух-трех последних подходов, но в целом скорость нужно сохранять на максимальном уровне.
Это тяжелая работа, но при этом и кратковременная. Всего за 6 минут вы сможете пройти невероятно полезную кардио-тренировку, эффект от которой будет длиться в течение всего дня.
Все тренинги, описанные выше, нужно выполнять три раза в течение недели. Идеально для этого подойдут понедельник, среда и пятница.
Удачи!
№6. Ваши красивые ягодицы в будущем
Поздравляем. Теперь вы вооружены всеми необходимыми знаниями, которые помогут вам создать идеальную бразильскую попку. Но этого недостаточно. Если входите в 78% читателей фитнес-книг, то изучите эту информацию и…
Ничего не будете с ней делать!!!
Не уподобляйтесь им.
Используйте все инструменты, которые теперь в вашем распоряжении, чтобы создать тело, которого вы заслуживаете.
Достаточно сложно заниматься фитнесом всю свою жизнь. Мы заняты, у нас много других дел, поэтому нам проще снова вернуться к старым привычкам, тем, которые способствовали нынешнему внешнему виду ваших ягодиц, который вы так отчаянно хотите улучшить. Следующие советы помогут вам сохранить мотивацию.
1) Посвятите в свои планы членов семьи
Включив фитнес в образ жизни членов своей семьи, вы сделаете им самый полезный подарок из всех возможных. Поднимите их с дивана и выйдите прогуляться на свежий воздух. Покатайтесь вместе на велосипедах, устройте поход, совмещенный с пикником. Вместо того, чтобы позволять своим детям проводить время за компьютерными играми, купите им футбольный мяч!
2) Не принимайте критику всерьез
Иногда вы будете встречать людей, которые пренебрежительно, а возможно и критично, будут относиться к вашему стремлению сделать ягодицы больше и улучшить форму своего тела. Не стоит волноваться. Их критика является причиной неуверенности от того, что вы счастливы, так как делаете то, что считаете нужным делать.
3) Сосредоточьтесь на настоящем времени
Если вы посмотрите на свои глобальные цели со стороны, они могут показаться пугающими или даже недостижимыми. Вы не сможете создать идеальную бразильскую попку после одной или двух недель тренировок. Сохраняйте мотивацию и продолжайте делать то же самое. Вам необходимо сосредоточиться на настоящем моменте. Поставьте для себя кратковременную цель: тренировки, ежедневное питание и кардио.
4) Смиритесь с ошибками
Иногда вы непременно будете допускать ошибки. Это может быть напряженный рабочий день, когда вы ездите по всему городу и не можете удержаться, чтобы не заглянуть в Макдональдс. Или, возможно, вы пропустите пару тренировок. Не пытайтесь исправить ситуацию. Просто возвращайтесь к своему обычному распорядку спустя сутки.
5) Иногда балуйте себя
Поставьте цель, которую нужно выполнить в течение месяца, а затем устройте небольшой отдых. Ваша цель может вращаться вокруг ваших тренировок, уровня жировой массы или плана питания. Что бы вы ни выбрали, имейте в виду, что ваша награда не должна быть сконцентрирована на еде. Купите себе диск или книгу, это отличный способ мотивации.
Выполнение этой программы побудит вас постоянно заниматься фитнесом. Вы обретете спортивную фигуру, а также ноги и ягодицы, о которых мечтали, а также заметно повысите свою выносливость. У вас появится огромное количество энергии, значительно улучшится настроение, а самооценка взлетит до небес. Вы будете отлично выглядеть и великолепно себя чувствовать. Теперь, когда вы знаете, как достичь своей цели, вам осталось сделать первый шаг!
Наша программа для создания больших ягодиц способна полностью преобразить вашу жизнь,…но только в том случае, если вы сделаете первый шаг к действию и продолжите упорную работу. Ведь какой смысл достигать цели и останавливаться. Получать больше преимуществ, достигать целей и двигаться вперед – в этом и заключается суть жизни.
Удачи, хорошего самочувствия и успехов!
НАКАЧАТЬ ПОПУ ДОМА ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ТРЕНАЖЕРОВ! УПРАЖНЕНИЯ НА ЯГОДИЦЫ | ПОПА-ОРЕХ | BUTT WORKOUT
Watch this video on YouTube
По материалам: youqueen.com
Как накачать попу в домашних условиях девушке? — Приседай!
Как накачать попу в домашних условиях девушке — вопрос актуальный, поскольку все мечтают об идеальных формах
Вопрос о том, как накачать попу в домашних условиях и у кого получить полезные советы относительно данного процесса, тревожит большое количество женщин. Привлекательные, упругие ягодицы – это мечта каждой современной девушки. Но часто представительницы прекрасной половины человечества сталкиваются с проблемами относительно поддержания мышц ягодиц в тонусе – из-за малоподвижного образа жизни, несбалансированного питания, нарушенного обмена веществ и других особенностей функционирования организма. Поэтому разговор о методах и способах придания ягодицам упругости будет весьма актуальным.
Привлекательные, упругие ягодицы – это мечта каждой современной девушки
Сбалансированное питание
Чтобы накачать попу, и ягодицы обрели упругость, в домашних условиях начинать работать девушке в этом направлении следует с качественных изменений в собственном ежедневном рационе. Если питание не будет сбалансированным, то результаты даже самых напряженных тренировок будут сводиться к нулю.
Основные задачи, которые должно выполнять правильное питание в данном процессе, – это:
уменьшение количества подкожного жира;
обеспечение роста мышечной массы.
Если девушка задалась целью накачать ягодицы, прежде всего она должна увеличить потребление белков с продуктами питания, умерить поступление углеводов в организм и свести к минимуму поступление жиров.
Относительно углеводов важно помнить: устранение или чрезмерное ограничение их для организма может быть достаточно вредным, поскольку это источники нашей энергии. Но чтобы они пошли организму на пользу, а не во вред, необходимо стараться съедать продукты, которых их содержат в больших количествах, сутра, а также по окончании физических упражнений для попы. Это обеспечит их быстрое расщепление.
Если питание не будет сбалансированным, то результаты даже самых напряженных тренировок будут сводиться к нулю
С целью поддержания ягодиц в надлежащей физической форме следует отказаться от употребления жирной пищи, сладостей, мучных продуктов. Вместо этого, предпочтение должно отдаваться мясу (не жареному!), творогу, кашам, фруктам и овощам.
Совет! Особенно тщательно необходимо следить за балансом в питании первое время после начала спортивных занятий для накачивания ягодиц в домашних условиях. Именно в начальный период состояние мышц еще достаточно шаткое. И малейшие сбои в питании могут привести к возвращению в исходное положение.
Домашние тренировки
Чтобы иметь красивые, упругие ягодицы, совсем не обязательно отправляться в дорогие фитнес-клубы. Наличие стойкого желания, терпения, напористости, а также креативного мышления – это основные факторы, при помощи которых у себя дома можно устроить спортивный зал. Даже не придется для этого покупать специальные тренажеры. Можно в качестве спортивного инвентаря использовать легкодоступные предметы домашнего обихода.
Итак, в качестве первого момента, обеспечивающего успешность тренировок для накачивания попы, мы определили сбалансированное питание. К нему следует добавить второй: четкое выполнение общих правил физических упражнений. Это такие ключевые принципы-правила:
регулярность физических нагрузок;
занятия четко в одно и то же время суток;
периодическое повышение нагрузок на мышцы по мере привыкания;
четкое соблюдение дыхательного режима во время занятий.
В случае отсутствия возможности заниматься каждый день оптимальной будет периодичность занятий от пяти до трех раз в неделю
Так, идеальным вариантом в процессе накачивания упругой попы будут регулярные ежедневные тренировки. В случае отсутствия возможности заниматься каждый день оптимальной будет периодичность занятий от пяти до трех раз в неделю. Но не меньше. Это крайние рамки, при которых еще можно достичь хотя бы минимальной эффективности занятий.
Начинать тренировки нужно с максимально допустимых для организма норм. Но в меру привыкания к постоянным физическим упражнениям нагрузки рекомендуется периодически увеличивать, чтобы они не потеряли свою эффективность.
Совет! Инструкторы и тренеры рекомендуют выполнять в среднем одно упражнение не меньше чем в три подхода. В каждом подходе поначалу следует выполнить упражнение около 20 раз. Затем нагрузки наращивать в зависимости от выдержки.
Относительно дыхания, важно сохранять его ровный и спокойный ритм. Категорически запрещается задерживать дыхание во время тренировок.
Совет!Дыхательный процесс и физические нагрузки должны объединяться в комплекс так: вдох – расслабление мышц – выдох – напряжение мышц.
Комплекс упражнений для малых и средних мышц ягодиц
Девушке, желающей накачать попу в домашних условиях, важно знать, что ягодицы состоят из трех групп парных мышц – малых, средних и больших. Для придания упругости каждой из этих групп в домашних условиях применяется конкретный комплекс упражнений.
Чтобы добиться успеха, нужно максимально четко следовать рекомендациям
Для начала рассмотрим группы малых и средних ягодичных мышц и физические нагрузки для них. Мы предлагаем рассмотреть их вместе, так как они выполняют общую функцию – отвечают за формирование линии женских бедер. Кроме того, их объединяет и расположение – слева и справа по бокам таза. Поэтому и физические упражнения для малых и средних мышц будут иметь общее направление.
Тренировка, направленная на накачивание указанных мышц, обязательно должна предусматривать выполнение таких упражнений:
махи ногами в стороны;
«воздушные» удары ногами;
отведение ног в стороны в позиции стоя;
сгибание коленей с отведением ног в стороны;
отведение ног в стороны в позиции лежа и т. п.
Среди наиболее элементарных и незатейливых упражнений – махи ногами в стороны. Например, можно встать на колени, упираясь ладонями в пол. Находясь в таком положении, каждую ногу поочередно следует приподнимать и отводить в сторону. После отведения ее необходимо на несколько секунд задержать, а после – вернуть в исходное положение.
Второй вариант выполнения махов ногами – лечь на бок, опираясь на локоть, выпрямив ноги. Ногу, которая находится сверху, следует поднимать и опускать. Перелечь после нескольких повторений на другой бок и проделать другой ногой это же упражнение. Ноги при поднятии не должны сгибаться в коленях.
Следующее упражнение – отведение ног в стороны с позиции лежа. Для этого необходимо лечь на спину. Руки следует положить вдоль корпуса, ноги – вместе. Не сгибая в коленях, ноги следует приподнять и развести по сторонам. Дальше колени необходимо согнуть, а ступни – соединить. В такой позиции нужно задержаться, а после – вернуться в исходное положение.
Чтобы выполнить «воздушные» удары ногами в стороны, необходимо стать на колени, руками упереться в пол. Спину нужно выпрямить. Из такой позиции отводится в сторону правая нога. Ею в сторону делается удар, после чего колено следует согнуть до исходного положения.
Совет!При выполнении всех указанных упражнений важно следить за тем, чтобы мышцы ягодиц напрягались как можно сильнее, и максимально большой была амплитуда движений. Это приведет их в тонус и сделает упругими.
Как накачать и подтянуть большие ягодичные мышцы?
Чтобы девушке накачать попу, придать ей привлекательную форму, упругость и подтянутость, в домашних условиях следует заниматься тренировками с нагрузками на большие ягодичные мышцы. Именно данная группа мышц отвечает за указанные параметры.
Комплекс упражнений для больших ягодичных мышц должен включать:
приседания;
махи ногами назад;
выпады;
мостик;
плие и др.
Для выполнения приседаний следует поставить ноги на ширину плеч. Приседать нужно медленно, при этом стараться отвести максимально таз назад, как во время присаживания на стул. После необходимо вернуться в изначальное положение.
Для выполнения махов ногами назад можно задействовать комнатный стул. Руками необходимо опереться на его спинку. Поочередно каждой ногой из такой позиции производятся махи назад.
Приседать нужно медленно, при этом стараться отвести максимально таз назад, как во время присаживания на стул
Также махи можно выполнять, став на колени. Для этого следует упереться в пол руками. Поочередно ноги необходимо разгибать, поднимать вверх и возвращать в исходное положение. Ягодицы должны напрягаться максимально.
Выпады можно выполнять как с гантелями, так и без них. Техника их выполнения предусматривает необходимость поставить ноги на ширину плеч. Одной ногой делается шаг вперед. Затем выполняется приседание до того момента, когда бедро получит расположение, параллельное полу. Далее осуществляется возвращение в исходное положение и повторение данного упражнения второй ногой.
Мостик для тренировки попы выполняется таким образом. Необходимо лечь на пол, согнуть и развести друг от друга ноги на ширину плеч. Из этого исходного положения нужно осуществлять «пружинящее» поднятие-опускание таза. Чтобы нагрузку увеличить, рекомендуется, например, положить тяжелый предмет на бедра.
Плие – это одна из разновидностей приседаний. Чтобы его выполнить, следует принять позицию ноги на ширине плеч, развернув при этом на 45 градусов носки. Приседание выполняется медленно. Затем осуществляется возвращение в исходное положение.
Совет! Необходимо внимательно следить за тем, чтобы при выполнении всех этих упражнений максимально ровной оставалась спина. Также для того чтобы подкачать попу, а не ноги, напряжение следует переносить на мышцы ягодиц, а элементы каждого упражнения выполнять достаточно глубоко, не поверхностно.
Выпады можно выполнять как с гантелями, так и без них
Упражнения на все группы ягодичных мышц
В процессе тренировок, позволяющих девушке накачать попу в домашних условиях, имеют также место комплексные упражнения, при выполнении которых хорошую нагрузку получают все три группы ягодичных мышц. Среди них следует выделить:
прыжки на попе;
«пингвин»;
«лестница»;
«гибкое дерево»;
«приседания в бездну» и др.
Прыжки на попе – это одно из наиболее элементарных упражнений данной категории. Для его выполнения необходимо сесть на пол. Следует вытянуть прямо ноги. Нужно совершать передвижение на ягодицах вперед-назад с силу своих возможностей.
Прыжки на попе – это одно из наиболее элементарных упражнений
«Пингвин» – это упражнение, для которого понадобится мяч. Для его выполнения необходимо сесть на стул. Большой мяч следует зажать между ногами. В таком положении мяч нужно сжимать ногами около полминуты, напрягая при этом максимально мышцы. Инструкторы предостерегают, что при первых тренировках не следует сжимать мяч очень сильно. Сила сжатия должна увеличиваться уже при последующих занятиях.
Чтобы выполнить «лестницу», следует встать напротив стула в позиции на ширине плеч. Руки должны находиться на талии. Дальше левую ногу нужно поставить на сиденье, а правую – поднять и согнуть, создавая видимость шага на сиденье стула. Задержаться в таком положении нужно несколько минут, а после вернуться в исходное. Проделать упражнение следует и для второй ноги таким же способом.
Упражнение «гибкое дерево» выполняется таким образом. Необходимо стать на носочки за комнатным стулом. Ноги должны быть максимально сведены, руки – располагаться на спинке стула. Дальше необходимо одну ногу согнуть в колене и отвести в сторону на 90 градусов. После повторить упражнение со второй ногой.
Чтобы присесть «в бездну», необходимо принять стойку на ширине плеч впереди стула. Руки следует разместить на поясе. Необходимо правую ногу отвести назад, а верхнюю часть стопы поставить на сиденье стула. Из такого положения следует делать приседания. При этом левую ногу нужно сгибать в колене до тех пор, пока правое колено не приблизится к полу. После выполняется возвращение в исходное положение. Затем упражнение выполняется для второй ноги.
Планка также будет способствовать укреплению ягодичных мышц
Совет!Упражнения, предназначенные для тренировки всех групп ягодичных мышц одновременно, должны присутствовать в каждом комплексе физических нагрузок для упругости попы. Они должны быть равными по количеству и упражнениями предыдущих классов, чередуясь с ними.
Таким образом, вопрос о том, как накачать попу современной девушке, легко разрешим в домашних условиях. Для этого необходимо как минимум наличие желания, упорства и целеустремленности, чтобы заниматься физической активностью регулярно, без пауз и перерывов. Кроме этого, существует набор базовых правил тренировок, которые необходимо выполнять, чтобы упражнения принесли желаемый эффект. Закрепляется результат физических нагрузок обязательно сбалансированным и правильным питанием.
Как быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней. | Варвара Прибалтийская
Как быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Подтянутая, круглая, классная, красивая попа мечта каждой девушки с этим трудно спорить. Если вы решили заняться своим внешним видом и здоровьем, то, конечно, задумывались о том, как накачать попу. В этой статья я расскажу о том, как быстро можно накачать попу в домашних условиях и какие упражнения на попу самые эффективные.
Самым везучим, красивая, круглая и подтянутая попа достается женщинам от природы, но тем кому так не повезло делают себе попу хирургическим путем. Однако, регулярными упражнениями, усердием и целеустремленностью можно достичь хорошего результата.
Какими упражнениями можно накачать попу в домашних условиях за 1 месяц
Все приведенные ниже упражнения рекомендую использовать как комплекс и начальную тренировочную программу, чтобы накачать попу в домашних условиях. Делайте их 2-3 раза в неделю. Общая длительность тренировки должна составлять 40-50 минут. Отдых между подходами – 1 минута, между упражнениями 3 минуты.
Примерно через месяц, вы увидите, что ваша попа стала намного более подтянутой и красивой. Как говорится «Главное начать».
ПриседанияКак быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Как это не очевидно, но самое эффективное упражнение для ног, и, конечно, для попы – это конечно же приседания. Красивая попа невозможна без красивых, стройных и подтянутых ног. А приседания – это комплексное упражнение, которое тренирует почти все тело: ноги, ягодницы и спину.
Несколько важных правил при приседаниях, чтобы не навредить себе.
Спина должна быть прямая и не прогибаться. Иначе можно заработать межпозвоночную грыжу.
Колени не должны выступать за носки. Иначе можно получить травму коленей. Отклячивайте попу как можно сильнее назад.
Не приседайте глубоко. Бедра должны быть параллельно полу, а попа не должна опускаться ниже коленей. При слишком глубоких приседах, создается опасная нагрузка на колени.
Если приседания в домашних условиях даются вам слишком легко, то можете купить гантели и приседать с гантелями. Нет гантелей? Возьмите бутылки с водой, или оденьте рюкзак с книгами – тоже вариант.
ВыпадыКак быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Выпады так же отличное упражнение для увеличение бедер и ягодиц. Выпады хорошо помогают проработать ноги и ягодицы, сделать их более упругими, подтянутыми и рельефными. Существует много вариантов выпадов, но мне больше всего нравятся прямые выпады на месте и ходьба выпадами. Разница между ними в том, что при выпадах на месте, вы шагаете назад, а на подъеме возвращаетесь в исходное положение. При ходьбе выпадами, вы наоборот шагаете вперед, и когда поднимаетесь, получается что смещаетесь на шаг вперед.
Советы, как правильно делать выпады.
Держите спину ровно.
Колено, как и при приседах, не должно выступать за носок. Бедро должно быть параллельно полу.
Поднимайте тело силой мышц ягодицы передней ноги.
При опускание вдыхайте, при подъеме выдыхайте.
Вы также можете делать это упражнение с гантелями или без, в зависимости от вашей подготовки.
Начать можете с 3-х подходов по 10-12 повторений на каждую ногу. Со временем вы будете чувствовать нагрузку, и сможете сами скорректировать количество подходов и повторения, оптимальное для вас.
Махи ногами назадКак быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Если же приседания и выпады – это комплексные упражнения для ног и попы, то махи ногами назад – это очень крутое упражнение именно для ягодиц. Также оно подтягивает бедра. Есть несколько вариантов махов, но самое эффективное – махи ногами из положения стоя на коленях и руках или локтях, как вам удобнее (поза собаки, на четвереньках).
Как делать махи? Встаньте в исходно положение на четвереньки. Медленно отводите ногу назад. Спина должна быть прямая. Ногу можно отводить назад в прямом положении, или согнутой под прямым углом. Я рекомендую совмещать вариант с прямой и согнутой ногой.
Если ягодицы “горят” – значит вы все делаете правильно. Делайте через “не хочу”, через “не могу” и не смотря на жжение.
Делайте примерно 3 подхода по 20 повторений каждой ногой. В последний подход можно делать максимальное количество повторений.
Если упражнение дается вам слишком легко, купите утяжелители для ног.
Подъем таза лежа на спинеКак быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Подъем таза лежа на спине – это, пожалуй, лучшее упражнение для ягодиц.
Как делать подъем таза лежа на спине? Лягте на спину, руки вытяните вдоль туловища, а ноги согните в коленях и поставьте так, чтобы ступня была на полу. На выдохе, медленно поднимайте ягодицы. В высшей точке на мгновение замрите, после чего медленно опускайте таз. Старайтесь почувствовать, как напрягается ваша попа. Не опускайтесь полностью, попа не должна касаться пола – нужно сохранять напряжение во время всего упражнения.
Для начала, рекомендую делать также 3 подхода по 15-20 повторений.
Если упражнение кажется вам слишком легким, вы можете использовать дополнительное утяжеление. Положите на низ живот что-то тяжелое, немного придерживая руками. Это может быть толстая книга, бутылка с водой или что-то другое.
Подъем на носкиКак быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Подъем на носки достаточно простое упражнение, но в тоже время очень эффективное упражнение. Оно не качает мышцы попы, а направлено на ваши голени – икроножные и камбаловидные мышцы. Но, как я писал выше, красивые икры косвенно влияют на попу. Они поднимают ее визуально. Еще один плюс красивых и рельефных голеней – они делают визуально колени более узкими и ноги выглядят стройнее.
Как делать подъем на носки стоя? Вам нужно найти какую-нибудь подставку, или порожек. Встаньте носками на подставку так, чтобы пятки свисали вниз. Желательно стоять возле стены или стула, чтобы придерживаться руками. Медленно поднимайтесь на носки, затем на мгновение замрите, и опускайтесь.
Как быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Вы можете использовать дополнительные отягощения, чтобы увеличить нагрузку. Это могут быть гантели, бутылки с водой или рюкзак.
Как делать подъем на носки сидя? Техника подъема на носки сидя похожа на технику подъема стоя. Но при подъемах сидя, обязательно использовать дополнительные отягощения: гантели или бутылки с водой. Сядьте на стул, поставьте носки на подставку, на колени поставьте гантели, держа их руками. Медленно поднимайте и опускайте колени, на мгновение задерживаясь в верхнем и самом нижнем положениях. Опускайте пятки как можно ниже, растягивая икры. При поднятии делайте вдох, при опускании выдох.
Как быстро накачать попу девушке в домашних условиях. Видимый результат всего за 30 дней.
Ну и конечно же всегда помните про правильное питание и полноценный отдых. Всегда спите как минимум 8 часов в сутки и обязательно соблюдайте режим. И да, забудьте про вредные привычки, и, уверяю вас, не только ваша попа, но и лицо будет светиться здоровьем и красотой.
Успехов в Ваших начинаниях и будьте красивыми. Удачи.
Читайте так же:
10 простых упражнений от жира на спине, талии, боках, и подмышках. Результат за 20 минут.
Как убрать живот за 7 дней. Как похудеть быстро без диеты. Как быстро убрать жир на животе в домашних условиях часть №1
Комплекс упражнений для ягодиц, бёдер и боков. Убрать жир с боков и на ногах за 40 минут в день. Для женщин 25-50
Простые упражнения, которые быстро избавят от жира и валиков на руках, плечах и предплечьях. Шикарный результат через 45 дней.
Комплекс упражнений для бедер и ягодиц за 20 минут в день. Убрать жир с бёдр и ягодиц. Для женщин 20-45
Упражнения, которые быстро уберут жир на коленях, проработают бедра и накачают ягодицы. Результат за 10 дней.
Упражнения и советы, которые быстро уберут «ушки» на бедрах и подтянут ягодицы. Результат через месяц.
Упражнения и советы, которые помогут быстро убрать живот и накачать пресс. Результат через 30 дней.
Самые лучшие упражнения для стройных ног и сжигания жира. Быстрый результат всего за месяц.
Как накачать ягодицы девушке. Правильная тренировка ягодичных мышц | Фитнес тренер Юрий Спасокукоцкий
Накачать «красивую попу» возможно для каждой девушки! Конечно генетический аспект нас лимитирует, но поверьте, мы еще можем сделать очень многое!
Мой стаж тренерской работы составляет более 20 лет, и у меня есть примеры девушек, которые начали с нуля и построили отличные ягодицы. К сожалению многие неграмотные тренеры допускают ошибки, которые не позволят достигнуть желаемой цели.
Как накачать ягодицы девушке. Правильная тренировка ягодичных мышц
Вот краткий перечень этих ошибок:
· Тренировка с весами менее 60% от одноповторного максимума
· Отсутствие прогрессии нагрузок, работа одним и тем же весом
· Короткий перерыв между рабочими сетами упражнений
· Слишком частая тренировка ягодичных мышц
· Применение высокого количества повторений. 12-15 и более повторений
· Неверный выбор упражнений для ягодичных мышц
· Применение неэффективных методических приемов, например «дропсетов»
· Недостаточная работа по укреплению мышечного корсета и травматизм
· Работа без тренера или страхующего напарника, или без тренажеров со страховкой
Как накачать ягодицы девушке. Правильная тренировка ягодичных мышц
Подробности
1. Веса ниже 60% от 1 разового повторного максимума (далее «1рпм») более комфортны. Это норма для новичка. Но, уже через 5 тренировок я рекомендую постепенно повышать рабочие веса и процент от 1рпм. Веса 70% от 1 РПМ и выше позволят вам перенести нагрузку на высокопороговые мышечные волокна, дающие нам 85% гипертрофии мышц.
2. Из первой ошибки вытекает вторая. Работая с весами 60% от 1РПМ и ниже мы не можем обеспечить себе прогресс, ведь чем ниже веса тем большее количество повторений мы выполняем, и тем ниже рост силовых показателей. Вместо этого идет рост выносливости. И наоборот, чем больше прогрессия нагрузки, тем больше мышечных волокон подключается к работе, тем выше рост. Если же мы «грузим малым весом» то работают «низкопороговые мышцы» не склонные к росту.
3. Короткий перерыв между сетами ведет к сильному закислению мышц лактатом молочной кислоты. Ощущения в ягодичных при этом – «жжение» и «накачка», и нам кажется, что мышцы «эффективно взорвались». На деле же силовые показатели начинают снижаться от сета к сету, и прогресс прекращается. Не будет роста силы – не будет результата.
4. Тренируя мышцы часто вы снова остановите прогресс. Большая нагрузка требует полного и полноценного восстановления. Между тяжелыми днями приседа должно быть интервал семь дней. Можно провести еще 1-2 легкие тренировки в этот период приседая «не до отказа».
5. Много повторений это больше закисления, и меньше роста! Хотите иметь выносливые ягодицы или похудеть — выполняйте сотни приседаний. Однако для развития нужен низкий диапазон повторений. По моему убеждению 10 повторений это максимум, 8 повторений и менее — дает наибольший результат.
6. Фронтальные приседания эффективны — для больших квадрицепсов. Классические приседания с узкой или средней постановкой ног тоже великолепны- для увеличения ваших бедер! Жим ногами с обычной постановкой ног, выпады с неправильной техникой – все это перегрузит ваш квадрицепс и сделает его гигантским. И ноги «кроссфитерш» или «бодибилдерш» не являются вашей мечтой.
Но есть и «мега упражнения» для ягодичных мышц! Поройтесь на моем сайте или на моем канале youtube. Приседания сумо, скрестные выпады, жим ногами с высокой постановкой ног, ягодичный мост со штангой на бедрах, отведения назад ноги у нижнего блока – вот «Топ 5» упражнений для невероятной пятой точки!
7. Дропсеты, суперсеты, гигантские сеты…. Огромное закисление, тонны лактата в бедрах и ягодицах, и ничтожные рабочие веса. Никто еще не построил ягодичные атакуя их данными методами. Эффект аналогичен высоким повторениям и коротким перерывам между сетами. Море ощущений, реки пота, но увы… результата вообще нет.
8. Самое главное — укрепить спину, перед тем как браться за тяжелую работу с весами! Услышав, как эффективны приседания или румынская тяга, девушки хватаются за железо, и получают грыжу или протрузию позвоночника! Этого не случится, если перед выполнением приседаний вы будете практиковать хотя бы гиперэкстензии с дополнительным отягощением, на протяжении по крайней мере 4-5 недель. Причем начинать нужно с собственным весом, без отягощений, иначе вы умудритесь травмироваться еще на гиперэкстензии!
9. Без напарника или хотя бы страховочных ограничителей, нет смысла пытаться тренировать ягодичные мышцы на массу и объем. Такие ограничители есть в правильных машинах «Смита», правильных тренажерах для жима ногами, и в некоторых стойках для приседаний со свободным весом. Если не будет напарника или страховочных ограничителей, вас просто придавит во время одной из попыток присесть или пожать с хорошим весом. А если вес вы поднимаете всегда свободно и без риска – это бесполезный для роста вес.
Разумеется в рамках одной статьи мы не сможем обсудить все что необходимо для налаживания максимально эффективного рабочего процесса.
Вам нужно построить личный план тренировки, делать антропометрические замеры ягодичных мышц и бедер, чтобы знать «что именно растет» и растет ли в принципе. Если роста в течение одного месяца нет, значит вы или неправильно питаетесь, или неправильно тренируетесь, третьего варианта тут быть не может!
Подпишитесь на мой канал Яндекс Дзен чтобы не пропустить следующую статью. Удачи вам в тренировках и самосовершенствовании!
Юрий Спасокукоцкий – ведение по интернету.
как накачать попу девушке в тренажерном зале и домашних условиях
Говорят, что девушка должна обладать характером ангела и чертовски привлекательной внешностью, и, если на характер мы повлиять никак не можем, зато рассказать, как накачать ягодицы девушке — запросто!
Многие девушки мечтают о красивых округлых ягодицах и бедрах. Но ведь на самом деле достичь сексуальных форм не так уж сложно. Правильно составленная программа тренировки, здоровый рацион и ваша целеустремленность – вот и весь секрет.
Перейдем сразу к самому интересному, прокачке красивых и упругих ягодиц! Как же подобрать подходящие упражнения на ягодицы и попу? Самые разные упражнения помогут девушкам приобрести соблазнительно накачанные ягодицы. Их можно выполнять как дома, в зале, на улице, на спортивной площадке.
Универсальное упражнение — Выпады
Ещё одно великолепное и самое универсальное упражнение для ягодиц, которое поможет быстро и точечно смоделировать ваши формы. Выпады бывают нескольких видов:
выпады на месте
выпады с проходкой
выпады со сменой ног
боковые выпады
Выпады вперед и проходка с гантелями
Чтобы выполнить выпады на месте, для начала встаньте прямо. Возьмите гантели и держите их в прямых руках по бокам корпуса. Шагните вперёд одной ногой. Убедитесь, что сохраняете равновесие. Сгибайте обе ноги, позволяя гантелям тянуть вас вниз. Колено передней ноги не выходит за стопу, а задней почти касается пола.
Оттолкнувшись пяткой передней ноги, вернитесь в исходное положение. Выполните необходимое количество повторений одной ногой, затем второй.
Выпады вперед
Выпады с проходкой с гантелями
Выпады назад в ножницы или в сторону
Можно добавить скрестные выпады (Перекрестные выпады, В ножницы, Реверанс) и выпады в сторону. Благодаря перекрестной постановке ног, похожей по технике на реверанс, ягодичная мышца получает отличную растяжку в нижней фазе движения. Выполнение этого упражнения с гантелями, штангой или даже вообще без веса позволяет сформировать округлые подтянутые ягодицы, визуально их приподнять и отделить от бицепсов бедра.
Выпады назад в ножницы
Выпады со штангой в сторону
Выпады с проходкой со штангой на плечах или назад с возвышения
При наличии штанги можно сделать еще более интересные версии упражнения:
Выпады с проходкой со штангой на плечах
Выпады со штангой назад с возвышения
Выпады с гирей
И для особых любителей — попробуйте поделать выпады с перебросом гири под ногой 3 по 15 😉
Выпады с переводом гири под ногой
Если во время выполнения этого упражнения стало скучно, девушки могут чередовать выпады на месте с проходкой, что в равной степени эффективно будет воздействовать на ваши ягодичные мышцы, накачивая их.
Лучшее упражнение для ягодиц — Болгарские приседания
Это отличное упражнение для накачивания упругих ягодиц, во время выполнения которого девушки смогут буквально ощутить происходящие изменения. Здесь каждое бедро нагружается по отдельности, как раз под зоной ягодицы, поэтому вы быстро увидите изменения в силе и внешнем виде.
Классические болгарские приседания (выпады)
Болгарский сплит присед можно назвать усложненной версией классических выпадов. С тем лишь отличием, что во время выполнения этого упражнения, задняя нога спортсмена ставится на возвышение.
Болгарские приседания (выпады)
Болгарские сплит приседания с гантелями
Выполнять упражнение можно как с собственным весом, со штангой на плечах, так и с гантелями, бутылками воды. Скамья должна находиться позади вас на расстоянии большого шага. Если увеличить расстояние, то работать будут уже бёдра, а не ягодицы.
Болгарские сплит приседания с гантелями
Болгарский сплит-присед с задней ногой в висе
Особым фанатам фитнеса рекомендуем попробовать использовать петли TRX. Удерживайте равновесие за счет работы мышц пресса. Ваша задача – присесть в позиции выпада как можно ниже (но не более 90 градусов между голенью и бедром, колено не выходит за носок!), чтобы максимально прокачать все необходимые ягодичные мышцы.
Болгарский сплит-присед с задней ногой в висе
Комплексные упражнения на ягодицы
В вашем арсенале вседа должны быть вариации для создания дополнительной нагрузки на мышцы попы в любых услових. Например, вы можете выбрать скамью или возвышение на улице, стул дома, или бокс в зале.
Зашагивания на скамью свободно и с весом
Это упражнение направленно воздействует на всю нижнюю часть тела: квадрицепсы, бицепс бедра и ягодицы. Чем выше скамья, тем сильнее работают ягодичные мышцы. Будет тяжело, но если вам, девушки, хочется иметь накачанные и вызывающие зависть ягодицы, то заставьте себя поднапрячься! Ваша цель сексуальная попа? Если так, то дерзайте.
Зашагивания на лавку с высоким подниманием колена
Зашагивания на ящик с гантелями
Подъём (или махи) ног лежа на скамье
Благодаря таким подъёмам вы укрепите заднюю поверхность бедра. Уверяем, ваши мышцы будут гореть! Возможно, это звучит не очень привлекательно, но ваши бёдра и ягодицы скажут своим обладательницам «спасибо».
Лягте на скамью или степ-платформу (чтобы накачать этим упражнением ягодицы дома, девушки могут использовать кровать) лицом вниз. Бёдра лежат на самом краю, прямые ноги на весу, носки слегка касаются пола. Если вы занимаетесь на кровати, то проследите, чтобы ноги свисали, а стопы находились высоко над полом. Напрягите мышцы ягодиц и бёдер, и поднимите ноги до тех пор, пока они станут одной линией с корпусом.
Румынская становая тяга
Это одно из лучших базовых и наиболее функциональных упражнений для тренировки бицепса бедер. Румынская тяга – многосоставное упражнение, то есть оно задействует большое количество дополнительных мышц: икроножные, поясничные, мышцы трапеции и главное для девушек — мышцы ягодиц! Во время выполнения упражнения следите, чтобы спина сильно не округлялась.
Румынская становая тяга
Кстати, румынскую тягу можно выполнять и с гантелями.
Тяга с гантелями на прямых ногах
И при желании сделать изолирующую технику с гирей.
Наклоны вперед на одной ноге с гирей
Девушке совсем необязательно включать все эти упражнения в одну тренировку, чтобы накачать ягодицы – так будет высок риск перетренированности. Но чередуя эти эффективные упражнения между собой, вы добьетесь отличного результата!
Оптимальное упражнение на — Ягодичный мостик
В вашем арсенале вседа должны быть вар
Ягодичный Мостик (на одной ноге)
В базовой версии ягодичный мостик попросту представляет собой поднимание попы из положения лежа на спине. Однако существует более 10 вариантов выполнения данного упражнения. Мы рассмотрим многие из них в материале. Во всех вариациях эти простые движения вверх за счет подъема тазобедренного сустава отлично загружают ваши ягодичные мышцы.
Ягодичный Мостик
Мостик на одной ноге
Ягодичный Мостик с утяжелением
Лягте на пол, ноги согните в коленных суставах. Поместите гантель на верхнюю часть бедер, придерживая ее руками. Поднимите таз как можно выше. Вернитесь в исходную позицию.
Ягодичный мост с гантелью
Ягодичный мост на 1 ноге + скручивание с гантелью
Ягодичный Мостик с петлями
Наденьте мини-петлю выше колен. Лягте на спину. Одну ногу согните в коленном суставе. Вторую держите прямой. Поднимите таз максимально высоко. Во время выполнения упражнения удерживайте петлю растянутой. Вернитесь в исходное положение.
Ягодичный мост с использованием мини петли
Ягодичный мост на одной ноге с использованием мини петли
Подходящие упражнения на бедра в зале
Конечно, идеальным местом для тренировки ягодиц будет тренажерный зал. Количество доступных упражнений на ягодицы в нем практически не ограничено. Но не отчаивайтесь, если он сейчас вам недоступен. Все данные движения можно без проблем выполнять и домашних условиях с подручными средствами.
Глубокие приседания
Когда дело доходит до выбора упражнений, глубокие приседания оказываются вне конкуренции. Большинство девушек лишают себя значительного эффекта, когда приседают лишь наполовину – эта вариация не прокачивает глубокие слои мышц.
Профессиональные атлеты утверждают, что даже больные колени – не причина работать в половину силы. Но для вас — безопасность превыше всего, поэтому внимательно смотрим за коленками и спиной. Покажите свою технику любому тренеру в зале или попросите снять вас со стороны и присылайте видео в комментариях к статье.
Приседания со штангой
При должной технике, вам быстро понравится это упражнение, его с удовольствием добавляют в свои тренировки девушки. Впрочем, мужское население тренажерного зала не меньше любит просто наблюдать присед в женском исполнении!
Приседания в Гакк машине
Технику выполнения желательно детально изучить на сайте в базе упражнений. Для новичков крайне рекомендуем выполнять его в машине Смитта или Гакк-машине (Гакк-приседания).
Гакк-приседания
Жим ногами
По необходимости его можно заменить на Жим ногами в специальном тренажере. Это значительно более безопасно с точки зрения корректной траектории движения и фиксации спины при более значительных весах.
Жим ногами
Первые несколько подходов выполните упражнение с пустым грифом, чтобы размяться. А когда освоитесь с техникой, начните добавлять веса. На следующий день ваши мышцы могут болеть, но накачанные ягодицы стоят этого, уж поверьте, милые девушки!
Программа тренировок на попу в зале
Наша программа будет состоять из нескольких тренировок. Рекомендуем следующую структуру тренировки от вашего уровня
Уровень
Тренировка 1
Тренинировка 2
Новичок
Используйте только 1 тренировку из предложенных.
Вы можете чередовать их через неделю при желании
Прогрессирующий
В начале недели на 60% усилий
В конце недели на 70% усилий
Уверенный
В начале недели на 75% усилий
В конце недели на 85% усилий
Уделите внимание разминке перед тренировкой.
Начинай всегда с качественной разминки
Хорошая разминка — это ваш «утренний кофе», абсолютно необходимый элемент правильной тренировки. Разминочные упражнения, такие как махи ногами, выпады вперед и в сторону, прыжки будут накачивать кровь в ваши мышцы, согревать ваши суставы, готовить нижнюю часть тела для более тяжелой работы. Вы значительно снизите риск получения травмы потратив на разогревающую разминку 3-4 минут.
Если вы все еще чувствуете себя скованным, не достаточно разогретым, не берите большой вес сразу. Сделайте дополнительную разминку с массажным роликом, он поможет вам включить мыщцы стабилизаторы, абдукторы и аддукторы, сгибателями.
Нужны ли кардиотренировки для проработки попы?
Следующий шаг на пути к красивым ягодицам – кардио тренировки. Возможно, бег – это последнее, чем бы вы хотели заняться в этой жизни, тем не менее, именно этот вид кардионагрузки лучше всего сжигает жир. Во время бега вы быстрее сжигаете калории. Единственная проблема – фигура становится более плоской (вспомните, какие бегуньи поджарые и стройные), а нам нужны округлые формы!
Рекомендуем вместо бега выбрать ходьбу в гору — она больше нагружает не только ягодицы, но и прилегающие к ним мышцы. Девушки смогут наращивать массу ягодиц и одновременно сжигать калории.
Если вам не нравится беговая дорожка, обратите внимание на другой вариант аэробной нагрузки – упражнения на степпере. Здесь также необходимо преодолевать сопротивление, что повышает тонус мышц. Вы будете стройнеть, но при этом сохранять формы. Любители эллипса, разумеется, тоже тренируют свои ягодицы и сердечную мышцу. Это лучше чем бег, но не так нагружает ягодицы, как ходьба в гору.
Чтобы ваши прекрасные ягодицы увидели окружающие, необходимо сжечь покрывающий их жир. Кардиотренинг и небольшой дефицит калорий помогут в этом.
Тренировки на ноги и попу
Первый и самый важный шаг к приобретению красивых форм – правильный выбор силового тренинга. Многие ошибочно полагают, что работа с малыми весами и большим количеством повторов – лучший способ формирования мышц. Нет, 50 повторов в одном подходе с розовыми гантельками не принесут вам должного эффекта. Результат будет лучше, если вы начнете загружать себя и тренироваться с достаточными весами. Подробнее о преимуществах силового тренинга. Однако если у вас по-прежнему остались сомнения в необходимости работы с весами – мы постараемся их развеять.
Начинайте неделю с относительно простого тренинга, не перетруждайте свой организм, позвольте ему влиться в работу.
Программа тренировок на попу — День 1
* — Сервис находится в стадии бета-тестирования
Вторая тренировка отличается может дать сначала тяжело, экономьте силы и обязательно не «бегите впереди паровоза». Ваши результаты обязательно придут. Не позволяйте себе перетренироваться.
Программа тренировок на попу — День 2
* — Сервис находится в стадии бета-тестирования
По всем вопросам к тренировкам оставляйте свои комментарии под статьей.
Для бонуса и разогрева к летнему сезону посмотри одно из наших видео-тренировок ног и ягодиц для девушек. С упражнениями на попу и ягодицы в этой статье вы сможете составить аналогичного уровня программу на ноги себе за 5 минут!
Питание и спортивные добавки
И, наконец, третье условие идеальных ягодиц – это питание. То, что вы едите, может не соответствовать целям набора массы. Отсюда и отсутствие прогресса и как следствие – нулевая мотивация. Поэтому прежде, чем двигаться вперед и рваться накачать мышцы ягодиц как можно быстрее, девушкам следует оценить свой рацион.
Если хотите иметь округлые ягодицы, то вам необходимо нарастить мышечную массу и употреблять больше калорий. Вы не сможете увеличить формы, если будете сжигать всё, что съедаете в день. Поэтому необходимо накинуть к своему рациону несколько сотен калорий.
С другой стороны, если ваши формы вас устраивают, но не хватает упругости и тонуса, значит, надо сконцентрироваться на сжигании лишнего жира. Это достигается за счет сокращения калорий. Употребляйте на несколько сотен меньше, чем тратите.
Добавки для тренировок на ягодичные мышцы
Universal Nutrition |
Ultra Whey Pro
Прием добавки осуществляется два раза в тренировочные дни (сразу после тренировки и между приемами пищи) и один раз в дни, свободные от тренировок (между приемами).
Категория:
Подробнее о категории
1-2 мерные ложки смешивают с 200-250 гр воды или любой другой жидкости.
Universal Nutrition |
Amino 2250
?
По 2 капсулы до тренировки и после нее.
Universal Nutrition Amino 2250 – это сбалансированный аминокислотный комплекс, который не только улучшает обмен веществ и способствует приросту мышечной массы, но также оказывает положительное воздействие на организм атлета в целом.
Universal Nutrition |
Daily formula
?
По одной таблетке непосредственно перед едой (лучше — перед завтраком).
UN Daily Formula – это высокоэффективный мультивитаминный и минеральный комплекс, который помимо базовых элементов содержит набор специально подобранных ферментов, способствующих быстрому усвоению необходимых питательных веществ.
Weider |
Creatine Capsules
?
Последующий месяц по 2 капсулы в день. Перерыв между циклами 2 недели.
В каждой капсуле Weider Creatine содержится чистейший креатин моногидрат. С помощью этой добавки можно с одинаковой эффективностью повысить выносливость, увеличить силу и нарастить мышечные объемы.
Universal Nutrition |
Shock Therapy
?
В зависимости от веса и кондиции спортсмена с 200-250 мл холодной воды смешивают 1 либо 2 мерные ложки продукта.
Universal Nutrition Shock Therapy является специализированным предтренировочным комплексом, который предназначен для экстремального пампинга и абсолютной мобилизации организма спортсмена.
Universal Nutrition |
BCAA 2000
?
Перед тренировкой необходимо принять 2 капсулы, по окончанию 4, не забывая запивать капсулы достаточным количеством воды.
Universal Nutrition ВСАА 2000 – это сбалансированная смесь аминокислот с разветвленной цепочкой BCAA, которые активно участвуют в процессе наращивания мышечной ткани за счет усиления синтеза белка.
Universal Nutrition |
Ultra Whey Pro
Прием добавки осуществляется два раза в тренировочные дни (сразу после тренировки и между приемами пищи) и один раз в дни, свободные от тренировок (между приемами).
Категория:
Подробнее о категории
1-2 мерные ложки смешивают с 200-250 гр воды или любой другой жидкости.
Universal Nutrition |
Shock Therapy
?
В зависимости от веса и кондиции спортсмена с 200-250 мл холодной воды смешивают 1 либо 2 мерные ложки продукта.
Universal Nutrition Shock Therapy является специализированным предтренировочным комплексом, который предназначен для экстремального пампинга и абсолютной мобилизации организма спортсмена.
Weider |
Creatine Capsules
?
Последующий месяц по 2 капсулы в день. Перерыв между циклами 2 недели.
В каждой капсуле Weider Creatine содержится чистейший креатин моногидрат. С помощью этой добавки можно с одинаковой эффективностью повысить выносливость, увеличить силу и нарастить мышечные объемы.
Universal Nutrition |
Daily formula
?
По одной таблетке непосредственно перед едой (лучше — перед завтраком).
UN Daily Formula – это высокоэффективный мультивитаминный и минеральный комплекс, который помимо базовых элементов содержит набор специально подобранных ферментов, способствующих быстрому усвоению необходимых питательных веществ.
Рекомендации спортивного питания являются ориентировочными. Перед покупкой рекомендуем проконсультироваться дополнительно в магазине со специалистом.
О том, какие еще упражнения позволят накачать подтянутые ягодицы, сколько подходов для наилучшего результата нужно выполнять девушкам, и как питаться, читайте в полном руководтстве как накачать ягодицы!
И помните, что именно вы скульптор своего тела. Немного усилий, сбалансированная диета, упорство в достижении поставленной цели – и вот уже фигура вашей мечты стала реальностью.
Не надо отчаиваться, если не всё получается с первого раза. Ведь упругое, подтянутое тело – это результат не одной тренировки.
Как накачать попу в домашних условиях девушке?
Практически каждой девушке хочется иметь красивую и упругую попу, подтянутые бедра, ноги и живот. Все вместе это гарантирует стройный силуэт и внимание со стороны мужчин. Добиться такого результата можно, если подобрать эффективную программу тренировок. Составляя комплекс занятий, важно понимать, что мышцы ягодиц ежедневно подвергаются нагрузке, поэтому их тренинг будет своеобразным, целенаправленным.
Заниматься можно в тренажерном зале или дома. Второй вариант интересует женщин больше, т. к. многие стесняются и комплексуют, а кто-то не может выделить время на посещение фитнес центра.
Прежде чем приступать к тренировкам, нужно внимательно изучить вопрос, проконсультироваться с профессиональным тренером, а также посетить врача и пройти медицинское обследование, чтобы исключить возможные противопоказания к физическим нагрузкам. Если со здоровьем у вас все в порядке, накачать бразильскую попу будет возможным, но надо приготовиться к серьезной работе и ответственно подойти к предстоящему труду.
Питание для эффективного тренинга
Задаваясь вопросом, как накачать попу в домашних условиях, нужно понимать, что для успеха требуется наличие трех факторов, а именно правильные физические нагрузки, сбалансированное питание и отдых. Кушая все подряд, вы не сможете сделать тело стройным и подтянутым. В основе всего лежит еда. Любые упражнения окажутся бессильными, если ваше меню состоит не из тех продуктов.
Желающим похудеть и накачать ягодицы «орехом», нужно научиться считать суточную норму калорий, а также правильно рассчитывать БЖУ, т. е. соотношение белков, жиров и углеводов. Худой девушке надо изначально набрать мышечную массу, затем заняться прокачкой и только потом приступать к сушке и прорисовке рельефа. Обязательно в рационе должны присутствовать яйца, рыба, творог, а также сложные углеводы – каши, макароны твердых сортов, овощи и фрукты. Количество потребляемых жиров должно составлять 10-15% от общего объема БЖУ, белков до 30%, а углеводов около 60%.
Во время сушки ставку надо сделать на белки, а количество углеводов уменьшить, жиры важно свести к минимуму, но следует оставить в меню ненасыщенные жиры, такие как Омега-3, содержащиеся в рыбе.
Чтобы похудеть, накачать попу и пресс, убрать живот, необходимо соблюдать баланс между потребляемыми калориями и их расходом. Как только в организм поступит больше, чем вы потратите, вес начнет быстро увеличиваться. Именно поэтому важно контролировать данный процесс. БЖУ и количество калорий важно при тренинге не только девушке, но и парню.
Важные советы
Следует понимать, что начать красивую попу за 2 дня не реально. Трудиться надо много и интенсивно. Чтобы уверенно сказать: «Я накачала упругие ягодицы», вам потребуются силовые нагрузки. Это не значит, что надо полностью отказаться от кардио. Нужно грамотно сочетать аэробную и силовую нагрузку, а также придерживаться ряда простых советов и рекомендаций, которые помогут накачать худую попу, без лишнего жира:
тренироваться следует через день, время занятий должно варьироваться в пределах 1-1,5 часов;
начинайте с изучения техники и оттачивания движений, только потом следует применять утяжеление;
добиться заметного результата можно, если тренироваться с гантелями, увеличивать вес надо плавно, по мере адаптации организма к нагрузкам;
без приседаний накачать большую и упругую попу не удастся, именно это упражнение является базовым и самым эффективным;
каждое движение надо выполнять в 3-4 подхода по 10-12 повторений;
время отдыха между сетами не должно превышать 1 минуты.
Очень важно заниматься систематически, без пропусков и больших перерывов. За сколько можно добиться успеха – вопрос, который беспокоит абсолютно всех. За 7 дней даже супер эффективного тренинга результат не будет заметен. Организму надо время, чтобы активизировать различные процессы, заставить мышцы работать и отвечать на нагрузку.
Заниматься надо под ритмичную музыку и в хорошем настроении. Не забывайте о правильном дыхании и питьевом режиме. Для тренинга потребуется комфортная одежда и обувь, наличие минимального инвентаря – гимнастического коврика и разборных гантелей.
Занятия и особенности
Приседая, мы заставляем ягодичные мышцы сокращаться и расслабляться. Именно это движение является базовым для проработки мышц попы. Поэтому надо практиковать разные способы приседаний. Обязательно включите в программу тренинга следующие вариации упражнения:
Глубокие приседания. Станьте прямо, ступни на расстоянии 50 см друг от друга. Руки вытяните вперед, можно взять гантели для утяжеления. Приседайте максимально глубоко, отводя таз назад. Спина должна оставаться прямой, а колени не выступать за уровень носков.
Плие. Станьте, широко расставив ноги, ступни разверните под углом 45 градусов. В руки возьмите гантель, удерживая ее за блин. Плавно приседайте, пока бедра не станут параллельны полу, затем выпрямитесь.
Выпады. Становимся ровно, затем делаем широкий шаг вперед и приседаем, пока поверхность бедра не станет перпендикулярно туловищу, возвращаемся в исходную позицию. Сначала совершаем выпады на левую, затем на правую ногу.
Однако отзывы опытных атлетов свидетельствуют о том, что только приседаниями вы не добьетесь желаемого результата. Эти упражнения надо «разбавить» и разнообразить другими, а именно:
Отведениями ног назад. Станьте ровно, возьмитесь руками за опору (спинку стула) и отводите прямую ногу назад. Спина прямая, колени не сгибаются. Чтобы усложнить упражнение, используйте эспандер или резиновую ленту.
Махами в сторону. Упражнение выполняется лежа на боку. Расположитесь на гимнастическом коврике, сделайте упор на руку. Поднимайте ногу максимально вверх, сохраняя её прямой. В максимальной точке следует зафиксировать движение на 1-2 секунды.
Румынской тягой. Станьте прямо, ноги на ширине плеч, в руках гантели. Начинайте наклоняться вниз, скользя гантелями по передней поверхности бедра, коленей и голени. Спина должна оставаться прямой, слегка прогнутой в пояснице, колени не сгибаем. Наклоняться надо до точки, когда гантели будут находиться на середине голени.
Ягодичным мостиком. Лежим на гимнастическом коврике на спине, ноги согнуты в коленях, ступни упираются в поверхность пола, руки вытянуты вдоль корпуса. Необходимо поднимать и опускать таз. Чтобы усложнить упражнение, держите руками блин на уровне пресса.
Также смотрите видео:
Можно ли за 1 неделю накачать ягодицы, если использовать представленные упражнения? Нет, нельзя, никто также не сможет гарантировать, что вы достигнете поставленных целей за месяц. Ведь дело не только в том, какими упражнениями вы прокачиваете мышцы. На результат влияет генетика, уровень физической подготовки, телосложение, физиологические особенности и скорость обмена веществ.
Занимайтесь и будет вам счастье!
Как накачать красивую попу не раскачав ноги. Как быстро накачать попу девушке в домашних условиях
По статистике первое, на что обращают внимание мужчины, это ягодицы. Кому-то это дается с рождения, но остальным девушкам придется приложить немало усилий, чтобы получить хороший результат. Для этого необходимо серьезно подойти к делу и приготовиться к регулярным тренировкам.
Каждая девушка хочет иметь красивую подтянутую попу и обезопасить себя от целлюлита, но не многие обладают большим количеством свободного времени, денег и желания идти в тренажерный зал или более того к профессиональному тренеру. В этой статье мы расскажем как добиться красивых форм в домашних условиях, расскажем про 30 лучших упражнения в домашних условиях и предложим 7 отличных программ тренировок для легкого старта.
Да, против нас, девушек, работает много факторов, ответственных за ухудшение внешнего вида попы:
резкое похудение или набор веса
сидячий образ жизни
вредные привычки
отсутствие спорта..
Все это приводит к провисанию ягодиц и образованию целлюлита.
Однако, есть и хорошая новость! Все что вам нужно, единственное непреложное и простое условие выправления этой ситуации, — это ваше искреннее желание начать тренироваться! Только потребуется еще хорошая музыка в наушниках и боевое настроение. Все остальное: правильная программа тренировок, сбалансированная диета, и даже время для тренировок — это технические вопросы, на которые вы без труда найдете ответы на нашем сайте. Вы всегда можете подсмотреть свежие упражнения на ягодицы и попу и начать составлять свою программу тренировок!
Сделать ваши ягодицы настоящими орехами дома — легко и весело. Только посмотрите как круто и быстро можно накачать ягодицы в домашних условиях девушке в этом видео.
Основные упражнения для роста ягодичных мышц
Рассмотрим несколько ключевых типов упражнений, которые помогут вам эффективно проработать ваши красивые ножки дома.
Приседания со своим весом
Первым и самым главным упражнением являются Приседания без отягощения. Если до этого момента вы никогда не приседали, вам следует встать боком перед зеркалом, чтобы следить за правильностью выполнения упражнения. Правильную технику вы можете изучить на страничке упражнения.
Приседания без отягощения
Существует множество видов приседаний, среди них присед с отягощением и без отягощения, Приседание плие (с гантелями или другим отягощением), аналогично, Приседания с узкой/широкой постановкой ног, Приседания сумо, и даже Приседания с резиной и др. В домашних условиях вы можете использовать любые из этих видов.
Сумо-Приседания техника
В качестве отягощения дома вы можете использовать гантели, штангу, утяжелители при их наличии, либо даже заменить обычными пластиковыми бутылками , канистрами с водой или любыми другими подручными средствами.
Приседания плие
Когда вы держите гантель между ногами, мышцам бедер приходится работать интенсивнее, что повышает эффективность приседаний.
Приседания с гантелями
Две гантели еще больше увеличивают нагрузку. Главное их преимущество по сравнению со штангой состоит в том, что с гантелями проще держать спину прямо и удерживать равновесие. Однако по мере наращивания силы гантели перестанут обеспечивать необходимую для прогресса нагрузку.
Приседания с эспандером
Главное достоинство резинки состоит в том, что она обеспечивает варьируемую нагрузку, которая полностью соответствует вашей мышечной силе. В нижней части движения, когда мышцы слабее, сопротивление мышц минимально. По мере вашего выпрямления ноги и ваши мышцы становятся сильнее, сопротивление также растет.
Выпады (на месте, вперед, назад, в сторону ножницы, с возвышения, с проходкой)
Выпады можно делать как с отягощением, так и без него. Они помогают увеличить объем ягодичных мышц. Выпады можно делать как на месте, в ножницы, т.е. перекрестно, в сторону так и с движением (проходкой) вперед вдоль комнаты или коридора. Чем шире шаг, тем лучше прорабатываются ягодичные мышцы. Держите спину прямо и следите за тем, чтобы колено не выходило за носок.
Выпады с гантелями
Одним из вариантов выпадов будут являться выпады с гантелями на месте. Это один из самых простых вариантов выполнения, благодаря использованию гантелей, а не штанги снимается нагрузка со спины.
Выпады назад в ножницы с весом
Такие выпады являются сложным упражнением, поскольку для его выполнения необходимо обладать развитой координацией. Выпады назад в ножницы дают еще большую нагрузку на ягодичную мышцу. Новичкам мы советуем начать с обычных выпадов вперед или назад.
Выпады со штангой в сторону
Перед выполнением Выпадов в сторону необходимо хорошо размять внутреннюю часть бедра, чтобы избежать травм. Следите за корпусом, не наклоняйте его слишком сильно вперед. Начинайте выполнять упражнение с небольших весов.
Выпады с проходкой со штангой на плечах
Если вы тренируетесь в просторном помещении, пройдите выпадами по всей длине комнаты. Следите, чтобы корпус не наклонялся сильно вперед. Шагать выпадами можно также на беговой дорожке.
Болгарские выпады
В качестве инвентаря можно использовать диван, стул/платформу или кровать (не слишком мягкую). Встаньте к ней спиной, одна нога закидывается на снаряжении. Равновесии находится между двух ног, приседаем до такого состояния, пока передняя нога не будет составлять с полом угол 90 градусов. Можно также работать с дополнительным весом, а счастливым обладательницам TRX петель рекомендуем Болгарский сплит-присед с задней ногой в висе
Болгарские приседания (выпады)
Также данное упражнение может выполняться с отягощением. Соблюдайте все те же правила, что и при выполнении обычных выпадов.
Болгарские сплит приседания с весом
Учитывая, что техника в данном упражнении имеет первостепенное значение, предлагаем быстро ознакомиться как делать его правильно.
Махи
Махи ногами лежа на скамье
Махи лежа на скамье являются вариацией махов стоя — оптимальная комбинация для домашних условий. Здесь также большую нагрузку получают задняя поверхность бедра и мышцы голени.
Махи назад согнутой ногой
Встаньте на колени и обопритесь ладонями о пол. Далее согните ногу и максимально подними вверх, вернитесь в начальное положение. Повторять до жжения в ягодицах. Все махи можно делать с дополнительным отягощением в виде груза.
Приседания с выпрыгиваниями
Выпрыгивания из полуприседа
Для выполнения боковых выпрыгиваний вам потребуется платформа или какая-либо другая возвышенность. В данном упражнении большая нагрузка идет на ягодичную мышцу и квадрицепс. Чем выше возвышенность, тем больше будет нагрузка.
Боковые выпрыгивания одной ногой
Выпрыгивания в присед из планки
Данное упражнение отлично подойдет для жиросжигающей тренировки, поскольку является высокоинтенсивным. Максимальную нагрузку получает квадрицепс бедра, а также мышцы рук.
Комплексты упражнений от целлюлита на ногах и попе
В этом разделе мы хотим привести примеры готовых тренировочных программ для ваших ягодиц. Одни программы нацелены на работу только с собственным весом, в других вы можете использовать различные утяжелители. В упражнениях будут приведены их примеры.
Программа №2. Тренировка ягодиц без отягощения
Глубокие приседания. 20 повторений. Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки держите за головой. Медленно присядьте до максимально низкого уровня, напрягая мышцы ягодиц, быстро вернитесь в исходное положение.
Выпады назад. Каждой ногой по 15 повторений. Встаньте ровно, ноги на ширине плеч, мышцы кора напряжены и поддерживают позвоночник, грудь тяните вверх, подбородок приподнят. Сделайте шаг назад и опустите таз вниз, практически коснитесь коленом пола, но держите ногу в напряжении, не касайтесь коленом пола. Спину при этом держите ровно с небольшим наклоном, необходимым для равновесия. В положении «выпад» ваша спина должна быть примерно параллельна голени опорной (передней ноги), по отношению к полу это будет угол чуть меньше 90 градусов. Отставленную (заднюю) ногу не ставьте слишком далеко, угол в ее колене должен быть около 90 градусов или чуть больше.
Ягодичный мостик. 20 повторений. Ложитесь на спину с согнутыми коленями, руки лежат вдоль туловища, прижаты к полу. С этой позиции поднимите бедра, чтобы поднять попу с земли. Не касаясь пола, продолжайте выполнять упражнение, сделайте 15 повторений.
Махи назад стоя. каждой ногой по 15 повторений. Стоя, соединяем стопы, руки кладем на талию. На выдохе плавно отводим прямую ногу назад до упора, сохраняя прямое и устойчивое положение.
Стульчик. 30-40 секунд. Упражнение, которые вы можете делать в любое время и в любом месте. Подойдите к стене, прижмитесь к ней спиной, присядьте так, чтобы ноги составляли с полом угол 90 градусов и зафиксируйтесь в этом положении на 30 секунд. Если вам становится легко, увеличивайте продолжительность упражнения.
Махи назад на полу. Каждой ногой по 15 повторений. Встаньте на колени и обопритесь ладонями о пол. Далее согните ногу и максимально подними вверх, вернитесь в начальное положение. Повторять до жжения в ягодицах.
Приседания с выпрыгиваниями. 20 повторений. Этим упражнением вы как нельзя лучше проработаете средние ягодичные мышцы. Опустившись в присед, толкаемся от пола пятками и прыгаем. Важно! Приземляемся на согнутые ноги. Важно! При выполнении любого упражнения нужно чувствовать именно ягодичную мышцу, иначе тренировка не принесет желаемого результата.
Для отслеживания результатов, добавляйте программу в календарь тренировок.
Тренировка ягодиц с собственным весом
* — Сервис находится в стадии бета-тестирования
Данный комплекс направлен на развитие всех групп мышц нижней части. Каждое упражнение выполняйте строго следуя правильной технике выполнения, иначе вы не достигните желаемого результата. Выполняя данную тренировку, за пару месяцев вы подтяните ноги и ягодицы.
Программа №3. Тренировка ягодиц без отягощения
Данный комплекс понравится тем, кто хочет за короткую тренировку получить желаемый результат. При правильном выполнении упражнений к концу тренировки ваши ноги будут гореть. Количество повторений указано для человека со средним уровнем подготовки. Мы советуем выполнять каждое упражнение до жжения в мышцах.
Упражнения выполняются подряд без отдыха. Чтобы получить еще больший результат, выполните данный комплекс несколько раз с отдыхом между кругами в 1 минуту.
Подъем ноги в сторону на четвереньках. 15 повторений Упражнение выполняется на полу. Встаем на колени, руки ставим перед собой на пол. Поднимаем правую ногу согнутой до высоты бедра, затем вытяните поднятую ногу прямо в сторону. Делаем паузу перед тем, как снова согнуть колено и вернуть ногу в исходное положение, это одно повторение.
На четвереньках пяткой поднимаем ногу к потолку. 15 повторений Опускаем локти на пол и подтягиваем живот. В таком положении таз находится несколько выше плеч. Делаем выдох и поднимаем правую ногу вверх максимально высоко, пяткой тянемся к потолку. На вдохе медленно возвращаемся в исходное положение. Следим за тем, чтобы поясница и спина не прогибались вниз. Корпус должен оставаться идеально ровным.
Оставаясь на четвереньках, верните ладони на пол и вытяните правую ногу назад, носок натянут на себя. Выполняйте сгибание ноги на себя. 15 повторений.
Остаемся на четвереньках. Выполняем 15 повторений.. С этой позиции вытягиваем левую ногу прямо за собой. Ягодичные мышцы напряжены, когда поднимаем ногу прямо вверх и опускаем ее в исходное положение, таким образом выполняя одно повторение.
Данные 4 упражнения выполняем подряд без отдыха на правую ногу. Далее отдых 30 секунд и делаем то же самое на левую ногу.
Для небольшого усложнения можно делать те же упражнения с эластичной лентой / резиной.
Не выполняйте одну и ту же тренировку в течение нескольких месяцев, Чередуйте их между собой, такой подход принесет большие плоды. После того, как ваши ягодичные мышцы окрепли, переходите на тренировки с отягощениями, поскольку увеличение объема ягодиц происходит только при выполнении упражнений с весом.
Программа №4. Тренировка ягодиц с отягощением
Данная тренировка подойдет для более продвинутых спортсменов. Вы можете выполнять ее как дома, так и в тренажерном зале. В качестве отягощения можно использовать гантели, гири, штангу, канистры или бутылки с водой, в некоторых упражнениях стул или ребенка
Выпады с отягощением. В руки берем любые, имеющиеся утяжелители (гантели, гири, бутылки, канистры, и т.д.) и выполняем выпад. Чем шире шаг, тем лучше прорабатываются ягодичные мышцы. Держите спину прямо и следите за тем, чтобы колено не выходило за носок.
Приседания с выпрыгиваниями. Этим упражнением вы как нельзя лучше проработаете средние ягодичные мышцы.В руки снова берем утяжелитель (гантель, гиря, бутылка, канистра). Опустившись в присед, толкаемся от пола пятками и прыгаем. Важно! Приземляемся на согнутые ноги.
Становая тяга на прямых ногах с отягощением. Гантели «скользят» вдоль передней поверхности ног. Таз максимально отводится назад. Спина прямая. Почувствуйте, как растягиваются мышцы задней поверхности бедра. Вы на совесть поработали. Мышцы нуждаются в растяжке.В нижней точке напрягаем ягодицы. Нижняя точка — та, до которой вы можете опуститься, не округлив спину. Корпус распрямляем именно усилием ягодиц, а не спины. Импульс начала движения корпуса вверх должен быть в ягодицах, а не в спине.
Плие с отягощением. Снова подойдет любой утяжелитель. Ноги — широко, носки максимально вывернуты наружу. Удерживая гантель двумя руками внизу, опускаемся в присед до параллели бёдер с полом. Корпус сильно вперёд не наклоняем, таз далеко назад не отводим. Вы должны почувствовать, как растягивается и напрягается внутренняя поверхность бедра. Опускаемся в присед до параллели бёдер с полом и «толкаемся» от пола пятками, одновременно с этим напрягая ягодицы.
Ваша тренировка может быть построена двумя способами. 1 способ — круговая тренировка. Все упражнения выполняются по 15-20 раз без отдыха между упражнениями, далее отдых 1-2 минуты. Это 1 круг. Выполнить таких 3-5 кругов, в зависимости от вашей подготовленности.
Универсальная тренировка ягодиц с отягощением
2 способ для этой тренировки — выполняете каждое упражнение до жжения в мышцах по 4 подхода. Отдых между подходами 30-60 секунд. Если вы хотите развить в себе такое качество, как выносливость мы советуем вам тренироваться первым способом. Если вы против изнуряющих тренировок и придерживаетесь стандартных тренировок в тренажерном зале — вам идеально подойдет второй вариант.
Программа №5. Тренировка ягодиц с отягощением
И наконец 5я короткая программа силовых упражнений.
Как накачать ягодицы без оборудования
Принцип вашего подхода к тренировкам очень прост.
Структура тренировок . В первые недели ваших занятий используйте 2 программы без отягощений по одному разу в неделю каждую. Затем начните комбинировать 1 с отягощением и 1 без на 3-4 неделе. И затем, уже с 5-6 недели смело переходите на 2 полноценных силовых тренировки с весами. 1 раз в 2 недели делайте кардио на ноги, о которой мы расскажем чуть позже.
Публикация от Bodymaster.ru (@bodymaster_pro) 28 Фев 2018 в 12:54 PST
Теперь вы полностью готовы к старту заняний и проработке попы от целлюлита. Ваши ягодицы уже заждались и рады приступить к работе! Запомните, их размеры будут увеличиваться в объеме и форму улучшаться только с увеличением отягощения. С маленькими весами вы сможете только подтянуть ягодицы, но не увеличить их.
Кардиотренировки для упругой попы без целлюлита
Наверняка, многие не поверят, если мы скажем, что упругой попы можно добиться с помощью кардиотренировок. “Как? Ведь я много бегаю, а попы всё нет!” Давайте разбираться.
Следует сказать, что используя данный вид тренировок, ваши ягодицы не увеличатся в объеме и не поднимутся, они лишь станут более упругими, поскольку они направлены на сжигание жира в данной области. Так какие же именно кардиотренировки стоит использоваться для укрепления ваших ягодиц?
Бег вверх по лестнице. Если вы любите бегать — бегайте вверх по лестнице! Сюда же можно отнести ходьбу по лестнице, если только вы поднимаетесь не на второй или третий этаж, так как это не принесет никакого результата. При отталкивании от ступеней у нас задействуются все мышцы ног, и в большей степени ягодичные.
Катание на роликах и коньках. Здесь подразумевается довольно длительная и интенсивная тренировка. Если вы будете кататься на полусогнутых ногах, это принесет еще больший результат.
Быстрый бег. Доказан тот факт, что кратковременная пробежка высокой интенсивности обладает гораздо большей эффективностью, чем длительная ходьба.
Например, ваша кардиотренировка в 5 кругов может выглядеть следующим образом:
Сделать круг бегом возле дома с ускорением 100 метров
Зайти выпадами на 5ый этаж здания в своем подъезде или в хорошую горку
Выполните эти 2 упражнения подряд без отдыха, потом отдых 1-2 минуты. Повторите этот комплекс 5 раз. Чтобы закрепить результат, вы можете в тот же день выйти на велопрогулку или на прогулку на роликах. И это будет ваша 7я программа тренировок! Обязательно растягивайтесь и разминайтесь до и после тренировок!
Чтобы добиться упругих и подтянутых ягодиц, необходимо комплексно подходить к решению данного вопроса. Рабочий вес должен постоянно расти, чтобы ваши мышцы также увеличивались. И питание, и тренировки играют важную роль в получении желаемой цели. Соблюдай наши рекомендации и результат не заставит себя долго ждать!
Питание и добавки для роста ягодичных мышц
Внешний вид попы зависит от того, сколько жировой ткани между кожей и мышцей. От различных факторов этот жир может трансформироваться и растягиваться. На количество жировой ткани сильно влияет ваше питание. “Апельсиновая корочка”, которую многие девушки могут у себя заметить, является следствием нерационального пищевого поведения.
В первую очередь вам необходимо перестать есть сладкие и мучные изделия. Именно они портят вашу фигуру.Питание для увеличения ягодиц должно быть здоровым и сбалансированным. Его основу составляет белок, так как именно это органическое вещество является строительным материалом для мышц. К полезным источникам белка относятся мясо птицы, яйца, творог, нежирная рыба.
Конечно ягодицы не прокачаются без употребления углеводов. Но сладости и фастфуд не принесут желаемого результата. Питание должно включать в себя сложные углеводы, которые медленно усваиваются и надолго обеспечивают организм энергией и чувством насыщения. Для этого в рацион следует ввести:
каши из злаковых культур;
цельнозерновой хлеб;
блюда из бурого риса;
сухие завтраки без сахара.
Не стоит пренебрегать и жирами. Ненасыщенные жиры — неотъемлемая часть рациона для увеличения ягодиц. Здоровое питание невозможно без полезных жиров, необходимых для обновления клеток и регуляции обменных процессов. Недостаток этих соединений способен ухудшить работу мозга и сделать кожу сухой и дряблой. Обязательно вводите в питание следующие продукты:
Оливковое или льняное масло. Заправляйте ими салаты. Но ни в коем случае не жарьте на нём еду.
Если вы не знали, то орехи богатейшие на жиры. Любые грецкие, миндаль, фундук. 5 зёрнышек достаточно для дневной нормы.
Снова рыба — мега, лосось, форель. Не только белки, но и жиры. Намотайте на ус, что одном продукте есть всё необходимое для ваших любимых ягодиц.
Не больше 100 граммов сала в день — дневная норма жиров. Только солёное, никаких копчёностей.
Повысить выносливость на тренировке вам поможет прием спортивных добавок — изотоников, энергетиков, креатина, бета-аланина, аминокислоты bcaa и предтренировочных комплексов. Такое спортивное питание специально разработано для улучшения результатов в спорте и фитнесе для мужчин и женщин. Просто добавьте его в свой рацион и вперед, к покорению новых высот!
Добавки для тренировок на ягодичные мышцы
Базовый сет
Для профи
Базовый сет
Базовый сет
Для профи
Universal Nutrition |
Ultra Whey Pro
1-2 мерные ложки смешивают с 200-250 гр воды или любой другой жидкости.
Universal Nutrition |
Amino 2250 ?
По 2 капсулы до тренировки и после нее.
У большинства женщин мужская сила и привлекательность ассоциируется с накаченным рельефным телом. Именно хорошо сложенная спортивная фигура свидетельствует о том, что мужчина здоров и полон сил, а значит, может стать отличным партнёром и в дальнейшем отцом семейства. Не удивительно, что многие мужчины, особенно худощавого телосложения, стремятся как можно быстрее накачать мышцы и повысить свою привлекательность в глазах противоположного пола. Но вот, как накачать красивое тело мужчине (верхнюю часть или все мышцы тела)? С чего начать? Как подобрать правильную программу тренировок? И за сколько времени можно получить тело своей мечты? Ответы на эти и другие важные вопросы мы попытаемся дать в нашей статье.
Распространено мнение о том, что парню в домашних условиях добиться спортивного телосложения невозможно. На самом деле хорошая мотивация и целеустремлённость доказывают обратное. Яркий тому пример — молодые люди спортивного телосложения, не посещающие специализированных тренажерных залов, но активно занимающиеся на турниках возле дома.
Перед тем как приступить к силовым тренировкам нужно понимать, что пройдёт не один месяц, прежде чем худое тело обретёт красивый рельеф. Быстро накачать спортивное тело можно только при одном условии — употребляя вредные химические добавки, которые дают временный эффект и часто негативно сказываются на здоровье. Поэтому запаситесь терпением, мотивацией и энтузиазмом и начните свой путь к здоровому и красивому телу без химии.
Первое, с чего нужно начать — разработать план своих тренировок. В этом вам помогут советы тренеров и примеры упражнений из подготовленных нами видео. План занятий должен быть основан на целях, которые вы перед собой ставите. Хотите похудеть? Тогда обязательно выполняйте минимум 20 минут кардиоразминки перед основной тренировкой, которая для начинающих должна длиться не более 35–45 минут.
Даже если ваша задача только набрать мышечную массу, не стоит пренебрегать лёгкой кардионагрузкой, ведь она помогает хорошо разогреть мышцы перед работой и улучшает обменные процессы в организме. Для начала выберите 3–4 базовых упражнения, каждое из которых необходимо будет выполнять по 12–14 раз в 2–3 подхода. К базовым относятся: отжимания от пола, приседания с весом, жим лежа, подтягивание, подъём веса над головой (армейский жим), выпады с отягощением.
В идеале можно приобрести набор разборных гантелей, которые позволяют делать упражнения с разным весом. Но для многих упражнений можно использовать и более бюджетные варианты. Например, приседания с весом можно выполнять с тяжёлым рюкзаком на плечах или с сумкой, наполненной песком. Для упражнений на верхнюю часть тела можно использовать обычные бутылки с водой разного литража. Выполняйте силовые тренировки 2–3 раза в неделю и не забывайте правильно питаться.
Разбейте 3 основных приёма пищи на 5, и старайтесь есть каждые 2–3 часа. Такой режим питания разгонит метаболизм и позволит продуктам лучше усваиваться.
Увеличьте количество белковой и углеводной пищи в рационе. Их соотношение в меню должно быть 1:2. То есть на 100 грамм белка должна приходиться 200 грамм сложных углеводов.
Углеводы употребляйте в первой половине дня, а белки — во второй.
На ужин отдавайте предпочтение блюдам из казеинового белка (молочным продуктам), который хорошо усваивается и будет питать мышцы всю ночь.
Не забывайте пить простую чистую воду, ведь она помогает улучшить процессы метаболизма и снижает риск возникновения многих проблем со здоровьем.
Употребляйте белок как животного, так и растительного происхождения. Не забывайте, что некоторые важные микроэлементы и витамины содержатся исключительно в бобовых культурах.
Старайтесь каждый день есть в одно и то же время: такой режим способствует улучшению работы пищеварительной системы и ускоряет метаболизм.
В наше время многие девушки и женщины часто спрашивают как накачать попу в домашних условиях?! Ответ простой нужно правильное питание и регулярное выполнение упражнений: приседания, выпады и делать мостик. Но сначала обо всё по порядку.
Сейчас практически каждая женщина, независимо от возраста, рано или поздно сталкивается с вышеуказанными проблемами в том случае, если не уделяет достаточно внимания собственной пятой точке.
Объяснить это можно неправильным питанием, отсутствием физической активности, нехваткой времени, приверженностью к вредной пище, рядом иных аспектов.
Анатомия женского организма устроена таким образом, что нижняя часть тела обладает более сильными мышцами, нежели верхняя. Таким образом, придать ягодицам великолепную форму можно и без использования вспомогательных средств и тренажеров, используя исключительно собственный вес и разработанные с учетом индивидуальных особенностей комплексы тренировок.
Как накачать попу в домашних условиях? Психологическая составляющая
Прежде чем подходить к решению наболевшего вопроса: желательно определить немаловажную психологическую составляющую тренировок.
В первую очередь необходимо задать себе вопрос — хочу ли я красивые и соблазнительные формы, готова ли я пожертвовать небольшим количеством времени и массой сил? Если ответ утвердительный — двигаемся дальше. Успех любых начинаний в области спорта основан на трех постулатах:
систематичность;
максимальная отдача;
желание победы.
Не надо ждать положительного результата в том случае, если тренировкам в домашних условиях не выделяется достаточно времени, либо они выполняются в соответствии с принципом «быстро сделаю и отдохну». Все предложенные комплексы изначально предполагают максимальную отдачу энергии и сил.
Регулярность и систематичность — наиболее важные аспекты любых достижений в сфере спорта, в том числе, и в домашних условиях. Чтобы накачать попу, тренировки следует проводить в определенное время, специально отведенное для них. Лучше выбрать такой момент, чтобы в это время все домочадцы находились вне стен квартиры и не отвлекали от выполнения.
Существует масса простых и эффективных комплексов, используя которые можно легко подкачать мышцы попы в домашних условиях быстро. То есть, для того, чтобы поддерживать полученный результат на должном уровне, необходимо будет проводить занятия лишь изредка.
Большинство комплексов основано на использовании исключительно собственного веса и минимального количества вспомогательных средств, хотя можно обойтись и без них. Для достижения наилучшего эффекта нет необходимости применять тренажеры и регулярно ходить в спортзал.
Для того, чтобы накачать грустную пятую точку, придать ей соблазнительный и задорный вид, необходимо лишь наличие легкого спортивного костюма, коврика и, самое главное, огромного желания.
Внимание!
Чтобы накачать красивую попу нужно обязательно соблюдать правильный режим питания и допустимый уровень ИМТ (индекс массы тела) . Рассчитать Ваш индекс массы можно с помощью нашего .
Простые упражнения для женских ягодиц и попы
Заметно накачать попу, придать максимально возможный объем при помощи исключительно простых тренировок в домашних условиях, увы, не получится. Но с их помощью можно устранить такие визуальные дефекты, как дряблость, обвисшая кожа, утрата упругости.
Также этот комплекс может быть использован в качестве разогрева, чтобы эффективно подготовить мышцы к выполнению основной части тренировки.
Тряска.
Этот элемент является одним из базовых в творческом направлении, известном как «танец живота». Накачать попу посредством применения тряски, особенно в домашних условиях, вряд ли получится, но вот обеспечить соблазнительную упругость, а также избавиться от ненавистной «апельсиновой корки» вполне возможно. Для выполнения максимально напрячь мышцы ягодиц и бедер, предварительно лишь слегка согнув в коленях ноги. Для того, чтобы элемент получился, можно представить, что в нижнем белье находится мешающий предмет, избавиться от которого получится лишь при помощи активной тряски попой. Оптимальное время тряски — 5 — 7 минут.
Крокодил.
Активно разогревает мышцы, а также обеспечивает небольшую нагрузку. Для начала сесть именно на голый пол, ковры и покрытие могут помешать. Ноги держать прямо. Используя исключительно ягодицы, поочередно сокращать их, передвигаясь вперед, словно совершая шаговые движения. Достаточно сделать по 40 «шагов» в прямом и обратном направлении.
Сжимания.
Этот способ можно применять не только в качестве разогрева в домашних условиях, но и для систематического использования с целью придания пятой точке объема, можно несколько накачать попу с его помощью. Выполнять элемент можно как стоя, так и сидя. Следует сильно сокращать мышцы попы, сжимая их, и задерживаться в таком положении минимум на пять секунд. Расслабиться. Сделать 50 раз. Для более высокой эффективности можно сжимать ягодицы не в совокупности, а в порядке очередности.
Применять комплекс можно и в качестве поддерживающего после того, как основная цель — крепкая и накачанная попа, будет достигнута в полном объеме.
Но выполнять его в домашних условиях надо ежедневно, постепенно доведя количество движений каждого элемента до ста.
Также, недавно на нашем сайте вышла замечательная статья на тему — утренняя зарядка для женщин . В данной статье собраны все необходимые упражнения для подкачки попы, рук и всего тела. Обязательно прочтите станете еще красивее!
Комплекс лучших упражнений на попу
Существует масса различных занятий, при помощи которых можно накачать попу в домашних условиях легко и быстро.
Главное — подобрать наиболее подходящие и эффективные, отсеяв бесполезные, либо требующие определенных навыков и умений, выполнить которые новичку будет сложно. Да и особой необходимости в применении узконаправленных элементов не существует.
Для того, чтобы правильно составить подходящий в том или ином индивидуальном случае комплекс в домашних условиях, желательно учитывать особенности фигуры.
Например, если нужно увеличить боковую сторону бедер и ягодиц, уделить максимальное внимание средней и малой мышце. Однако, специализированные комплексы лучше всего применять уже после того, как будут достигнуты первые успехи на поприще придания ягодицам округлости и объема.
Ниже приведены несколько базовых, достаточно простых в применении, но весьма эффективных упражнений, посредством которых можно будет накачать мышцы попы не только быстро, но и легко. Не следует забывать о том, что перед выполнением основной части элементов следует выполнить ряд подготовительных, которые помогут разогреть мышцы, а также предотвратят возможное их растяжение.
Правильные приседания
Приседания
— это не только базовый, но и один из основных элементов, посредством применения которого можно накачать действительно объемную и упругую попу.
Необходимо уточнить сразу — без приседаний накачать попу не получится даже в том случае, если уделять максимальное внимание другим видам упражнений.
Выполнять приседания можно по-разному, используя дополнительные отягощения в виде, например, гантели или гири, либо без них. Могут также значительно различаться способы предварительной расстановки ног: средний, узкий, широкий.
Каждый из этих видов может использоваться для того, чтобы накачать ваши бедренные мышцы, но лучше всего применять их по очереди, сегодня одно упражнение, завтра — другое.
Девушка делает правильное приседание
В целом же выполнять приседания нужно в соответствии со следующей инструкцией:
Поставить ноги в наиболее удобную, выбранную заранее позицию. Как уже было сказано выше, лучше всего чередовать позиции при совершении очередной тренировки.
Спина, шея — осанка должна быть исключительно прямой, в противном случае накачать попу не получится, спина буквально должна напоминать струну.
Опускаться необходимо одновременно с выдохом, подниматься со вдохом. Иначе не поступать, это чревато слишком сильными нагрузками на дыхательные органы и мышцы.
Можно совершать глубокие, средние, либо поверхностные приседания. Но лучше всего поступить таким образом: начать тренировку со средних, постепенно перейдя к глубоким, завершить поверхностными.
Повторять не менее 10 раз, причем сделать нужно три основных подхода.
Положительный результат обязательно будет в том случае, если при каждой тренировке менять не только позиции ног при приседании, но и положение рук. Например, можно держать их прямо перед собой, положить на талию, либо опустить.
Для того, чтобы эффективность упражнения выросла в разы, можно взять в руки одну тяжелую гантельку, либо две небольших. Непосредственно при первой тренировке делать это не рекомендуется, лучше всего ввести утяжеления примерно после двух недель регулярных занятий. Начинать с подъема больших тяжестей не требуется, оптимальный общий вес — 1 — 1,5 килограмма.
Для тех, кто ранее практически не занимался спортом, то есть, тем, кому накачать попу особенно тяжело, существует небольшой секрет: в течение первой недели занятий допускается слегка опираться при совершении приседаний о стену.
Несколько сложное, но весьма эффективное приседание, практически идеальное для домашних условий. Накачать попу с его помощью наиболее просто.
Приседание плие, нередко именуется приседанием сумоиста ввиду определенной постановки ног. Для выполнения сделать необходимо следующее:
Девушка делает приседания плие
Встать, ноги следует широко расставить, в положение, которое значительно превышает ширину плеч. Стопы при этом постараться максимально вывернуть наружу.
Упражнение выполняется исключительно с отягощением. Для начала можно использовать гирьки или гантели с минимальным весом, в процессе занятий вес желательно постепенно повышать.
При любом упражнении, равно как и при этом, спину необходимо удерживать исключительно в прямом положении.
Итак, после того, как исходная позиция будет занята, опускаться, то есть, приседать как можно более медленно. Делать это следует до того момента, как бедра не образуют параллельную линию в отношении пола.
Желательно задержаться в такой позиции минимум на 10 секунд. В первое время сделать это, тем более с утяжелением, будет достаточно сложно, поэтому допускается сократить время до 3 секунд.
Медленно подняться до начального положения.
Повторить следует не менее 10 раз в три основных подхода.
Как уже было сказано, посредством приседания сумоиста накачать попу наиболее просто, но выполнять данное упражнение необходимо с максимальной отдачей, ни в коем случае не заниматься поверхностно, считая нагрузки своеобразной повинностью, которую следует завершить как можно более быстро.
Удары
Следующий элемент носит отнюдь не романтичное название — удары осла. Тем не менее, это один из наиболее эффективных, при помощи которого можно накачать попу без использования вспомогательных средств и в домашних условиях.
Для того, чтобы проделать незамысловатые движения, следует:
В первую очередь встать на четвереньки. Нужно следить, за тем, чтобы позвоночник не слишком прогибался, образуя практически параллельную линию с полом.
Далее поднимать отдельно каждую ногу, практически не сгибая ее в колене. При совершении упражнения можно представить, что носок должен дотянуться до затылка, либо потолка.
В такой позе, нужно задержаться минимум на 10 секунд, после чего проделать аналогичное со второй ногой.
Оптимальное количество повторов данного элемента — по пятнадцать для каждой конечности. В дальнейшем увеличить число до 50.
Поза саранчи
Эта поза хороша как для предварительной подготовки мышц, так и для логичного завершения комплекса. Использовать ее можно и в качестве упражнения, направленного на то, чтобы накачать бедра и попу. Для выполнения необходимо лечь на живот таким образом, чтобы линия плеч и ключиц плотно касалась пола.
Для начала достаточно повторить элемент 3 — 4 раза. По истечении недели с момента начала тренировок увеличить количество подходов до пяти. После двух недель — до десяти.
Упражнение мостик
Это самое мощное оружие против обвисшей кожи и дряблых мышц. Накачать попу в домашних условиях можно исключительно посредством его применения.
Оно оказывает эффективное воздействие практически на все группы мышц, разрабатывает и увеличивает их.
Переусердствовать в данном случае невозможно, чем больше времени уделяется тренировке с применением «мостика», тем соблазнительнее будет попа. Но на первых порах все же следует ограничить количество подходов.
Чтобы проделать упражнение нужно:
В первую очередь принять горизонтальное положение, расположив руки вдоль линии туловища. Ноги при этом согнуть под небольшим углом, ступни плотно прижать к полу.
Медленно, максимально напрягая все мышцы пятой точки, поднимаем туловище вверх, оставляя при этом ступни в исходном положении. В процессе поднятия должны участвовать исключительно мышцы бедер, ягодиц и пресса.
Задержаться в таком положении на несколько секунд, дополнительно напрягая и расслабляя ягодичные мышцы.
Опуститься очень медленно и плавно. Повторить.
Главное в данном случае — динамичность, последовательность выполнения и разумный отдых. Проводить его следует в несколько основных подходов. Для начала достаточно будет трех, далее число увеличить до пяти. В каждом подходе должно быть 10 — 15 повторов.
Несмотря на то, что накачать попу дома можно и при помощи «мостика», желательно все же присовокупить к данному элементу разогревающие дополнительные упражнения, которые в разы увеличат эффективность основного.
Махи ногами
Накачать в домашних условиях при помощи выпадов можно не только основную цель, то есть, попу, но и внешнюю сторону бедер. Выполнять их нужно по мере возможностей.
Проще говоря, сделать столько движений, сколько позволит физическая подготовка. Для начала хватит и 30 раз, а после нескольких недель занятий увеличить количество до 100 — 150.
Девушка делает махи ногами
Итак, для того, чтобы совершать махи ногами, надо:
Занять удобное положение на боку, предварительно держа на весу верхнюю часть туловища при помощи руки, согнутой в локте.
Ногой, которая расположена сверху, делать энергичные махи по направлению вверх. Можно двигаться достаточно быстро, а можно задержать ногу в верхнем положении, второй вариант более предпочтителен.
Махи также оказывают благотворное воздействие на кожу бедер и ягодиц, она становится более плотной благодаря мышечному каркасу, появляется утраченный тургор, то есть, упругость.
Выпады
Сложный, но невероятно эффективный элемент. При условии регулярности занятий можно довести заметно накачать попу, доведя внешний вид пятой точки практически до идеального состояния. Для этого нужно:
Выпрямить спину и занять ровное вертикальное положение, свободно расположив руки вдоль линии туловища.
Выставить одну ногу вперед, согнув при этом ее в колене. Постепенно опускать второе колено до тех пор, пока оно не коснется пола.
Как накачать попку девушке дома
Не все девушки имеют возможность посещать спортзал, и тому могут быть разные причины. Возможно, он далеко, а дома так много дел, что, когда дело касается тренировок, совсем не хочется ехать на другой конец города. Есть девушки, которые набираются по поводу своей внешности, а потому решают потренироваться дома, чтобы привести себя в более-менее приличную форму, а затем пойти в спортзал. В жизни могут быть разные ситуации, и вы их всех не поймете, поэтому лучше сразу перейти к вопросу, которому посвящена эта статья: «Как накачать девушку в домашних условиях попу?» Но сначала я хочу порекомендовать вам несколько статей, которые могут вас заинтересовать:
Как накачать жопу
Как построить ноги и попу.Немного анатомии и необходимых упражнений
Как приседать, чтобы накачать ягодицы
Есть столько упражнений, которые помогут добиться нужного вам результата https://pw-core.com/. Разберем только лучшие упражнения для ягодичных мышц, которые можно без проблем выполнять в домашних условиях.
Если вы хотите накачать ягодичные мышцы дома, первое упражнение, о котором вам нужно знать, — это классические приседания, которые вам в первую очередь нужно научиться выполнять без лишнего веса.
Кратко о технологиях: Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Руки сомкнуты за головой или вытянуты перед собой. Опускаемся, отводя таз назад, при этом сохраняя спину прямой и максимально вертикальной. Идем в самый низ и возвращаемся в исходное положение. Во время упражнения смотрим прямо или немного вверх. Если это упражнение выполняется с отягощением, спускаться на дно очень нежелательно.
Плиометрические приседания: Плиометрика — по сути, это тренировочное движение, которое включает в себя элемент прыжка.Как вы уже понимаете, нам нужно выполнять приседания с прыжком, а точнее выпрыгивать из приседа. Выполняем как обычные подтягивания, но с той разницей, что нужно собрать силы в нижней точке и подпрыгнуть, сделав хлопок над головой. Ну или просто держи руки там, где тебе удобно.
Как накачать девушку попу дома
Сумо-приседания
Приседания сумо также называют приседаниями плие. Этот вид приседаний предполагает широкую постановку стоп, что позволяет хорошо нагружать ягодичные мышцы и внутреннюю поверхность бедер.
Кратко о технике: Ставим ноги широко — носки врозь, смотрим в ту сторону, в которую направлены колени. Опускаемся, отводя таз назад. Колени не должны выходить за линию носков. Держим руки в удобном для вас положении. Спинка должна быть ровной.
Выпады — отличное упражнение для ягодичных мышц. Это упражнение можно выполнять как без дополнительного веса, так и со штангой, гантелями, отягощениями.
Кратко о технике: Поставить одну ногу вперед, делая шаг вперед.Если впереди правая нога, то правая ягодичная мышца будет работать в большей степени. Ставим переднюю стопу на всю плоскость стопы, а заднюю — на носок. Колено передней ноги не должно выходить за уровень носка стопы. Выпады делаем поочередно на каждую ногу.
Отлично влияет на ягодичные мышцы верхней челюсти спины. Если вас интересует вопрос, как накачать девушку попу в домашних условиях, то можете начать с этого упражнения, так как оно одно из самых простых.
Кратко о технике: Встаньте на четвереньки (колени и ладони) или в колено-локтевое положение (колени и локти). Одну ногу оставляем на полу, упираясь коленями, а вторую отрываем от пола, частично разгибая. Делайте мах ногой вверх, стараясь выпрямить ее в верхней точке. Периодически меняйте ноги. Упражнение можно выполнять с утяжелением на ноги.
Махи вверх ногами
Это упражнение поможет проработать внешние поверхности ягодиц и бедер.
Кратко о технике: ложимся на бок, положив руки на голову. Поднимите верхнюю ногу вверх. Упражнение можно выполнять с утяжелением на ноги.
Подъем таза в положении лежа на спине — одно из самых известных упражнений для ягодичных мышц.
Техника вкратце: Лягте на пол руками по швам. Постарайтесь поставить голени максимально вертикально. Из этого положения и нужно выполнять подъемы таза. Просто оторвите таз от пола.Чтобы усложнить упражнение, ступни можно поставить на приподнятую платформу или выполнять упражнение с утяжелением.
Румынское восхождение — самое сложное из всех упражнений. В основном он выполняется со штангой, но в домашних условиях может выполняться и с другими снарядами — с гантелями, гирями, мешком с песком.
Кратко о технике: согните ноги в коленях, слегка наклонитесь вперед и оторвите вес от пола. Далее, когда вес поднимается выше колен, мы полностью разгибаем коленные и тазобедренные суставы.
Конечно, технику этого упражнения сложно описать двумя строчками, поэтому предлагаю прочитать статью: «Румынский подъем».
Как накачать попу в домашних условиях девушке. Самые эффективные упражнения для прокачки попов. За какое время можно накачать ягодицы девушке
Мы собрали все упражнения для ягодиц, которые можно выполнять дома, используя минимальный инвентарь. При должном старании твоя попка, если вдруг ей станет грустно, скоро повеселится.Вперед, вперед, вид сзади красивый!
Мышцы тела — это 3 парные мышцы: большая, средняя и малая ягодная.
Крупные мышцы бедра свеклы — Крупнейшие мышцы всего организма. Он начинается у тазовой кости, прикрепляется к задней поверхности бедренной кости чуть ниже тазобедренного сустава. Функция этой мышцы состоит в том, чтобы растягивать бедро с небольшим вращением наружу. При фиксации бедра отклоняет таз назад. Эта мышца отвечает за объем ягодиц.При тренировке этой мышцы Поп становится мускулистым, мясистым, большим.
Мышца среднего размера Начинается на ягодичной поверхности подвздошной кости, переходит в короткое широкое сухожилие и прикрепляется к большому скелету бедра. Крепится на боковой поверхности таза. Эта мышца отвечает за ведение ноги вперед, назад, за стабилизацию при разгибании. Эта мышца как бы «прячется» под крупной ягодой. При тренировке он не придаст дополнительного объема, но придаст красивый контур ягодицам.
Большие и средние зубчатые мышцы легко контролируются по степени активности. На тренировках они проходят проверку и отвечают за общую эластичность священников.
Мелкая зубчатая мышца Расположена под средним берием.
Внешний вид попа зависит от того, сколько жировой ткани между кожей и мышцами. Этот жир можно трансформировать и растягивать в зависимости от различных факторов.
Факторы, влияющие на ухудшение внешнего вида попов:
сухое похудание или набор веса
гравит
пассивный образ жизни
вредные привычки
отсутствие спорта.
Все это приводит к птозу ягодных мышц — Сохранение ягодиц.
Особенности тренировки
Если у вас маленький таз, и вам просто нужно подтянуть ягодицы и сделать их эластичными, выбирайте тренировки с большими весами. Тренируйтесь 2 раза в неделю, между тренировками должно пройти не менее 2 дней. Сделайте 4-5 подходов по 5-8 повторений. Если есть преследующая боль — не бойтесь, просто примите ванну или сделайте кардио.
Если вы хотите сделать ягодицы визуально меньше, откажитесь от весов или делайте упражнения с небольшими весами.Но делать это придется 5-6 раз в неделю. Сделайте 5-6 подходов, 18-20 повторений.
Упражнения
Подъем таза с вытянутой вверх стороной
Лягте на пол, вытяните ногу вверх и приподнимите таз, сжимая мышцы. Сделайте 15 повторений в каждом подходе, по 6-8 подходов. Чтобы более эффективно раскачивать попу, ногу можно нагружать дрифтом с дробью (продается в любой спортивной одежде).
Если с поднятой стопой сделать сложно — просто приподнимите таз, сжимая мышцы ягодиц.
Махи сзади и по бокам (с нижнего блока или с рычагом имитатора)
Фантастически простое упражнение — просто возьмитесь за спинку стула и сделайте мах. Только не машина слишком быстрая — наоборот, махи будет эффективнее делать медленно. Не упирайтесь в нижнюю точку Маха — сразу начинайте следующий макс. На продвинутом уровне и в тренажерном зале подключайте нижний блок или тренажер для ягодиц.
Самое важное упражнение для красивых священников.Для похудения они малоэффективны, так как помогают именно мышечной массе. Когда они выполнены, работают малая ягодичная мышца, передняя поверхность бедра и ноги. Возьмите гантели в руки, проведите руками по корпусу и приступайте к выпадам. Вы можете сделать их как на месте, так и продвигаясь вперед по комнате. Чем шире шаг, тем сильнее задействованы неровные мышцы.
Корпус и задняя часть должны быть прямыми;
Колено назад, ноги должны касаться пола;
Руки с гантелями.Держите параллельно корпусу.
Приседания
Без сомнения, приседания — самое эффективное упражнение для ягодиц
Король упражнений на попу, также улучшающих тонус четырехглавых мышц и подколенных сухожилий. Держите его так: сначала приседайте без веса, чтобы не растягиваться и не травмироваться.
Приемы приседания:
Встаньте прямо, ноги немного шире плеч. Села, сводя ягодицы назад и как будто сидишь на невидимом стуле.Достигнув угла в 90 градусов, подняться, также неся вес назад. Каждое четвертое приседание делайте, задерживаясь на 10-30 секунд в нижней точке.
На продвинутом уровне возьмите гантели в руки или сожмите штангу или бодибар. Бремя серьезно увеличивает нагрузку.
Сделайте 4-5 подходов по 10 приседаний, отдыхая между подходами не более минуты. Приседания делаются глубоко, попу нужно максимально уложить, спина прямая. Сядьте в максимально низкое положение: чем ниже вы приседаете, тем больше ягодиц будет задействовано для удовлетворения.Ноги должны стоять на такой ширине, чтобы вам было легче делать глубокие приседания.
При приседании используются следующие мышцы:
четырехглавые мышцы (четыре мышцы бедра)
большие мышцы ягодиц
мышцы бедра
камбалообразные мышцы (голень)
подвздошные мышцы
007 двуглавые мышцы бедра
А при приседаниях с отягощениями также прорабатываются мышцы спины и пресса.
Итак, приседания — упражнение вовсе не изолированное и не направленное исключительно на попу: оно базовое и тренирует все сразу.Поэтому перед его выполнением необходимо провести тренировку, чтобы избежать травм.
Приседания эффективно избавляют от целлюлита и улучшают форму бедер (совершайте бессовестные приседания на бедрах). При выполнении приседаний 3-5 раз в неделю результаты будут заметны уже через месяц. И чем больше приседаний сделаешь, тем быстрее будет соблазнительна твоя задница!
При выполнении этого упражнения полагайтесь на руки, тогда нагрузка будет распределена равномерно, а позвоночный отдел не будет перенапрягаться.Лягте на пол, вытягивая руки вдоль тела, согните ноги и приблизьте их к ягодицам. Теперь поднимите таз, сделав перемычку и напрягая мышцы ягодиц. Вы можете задержаться в таком положении, если почувствуете эффект, например, дрожь. Выполните это упражнение «Лестенка»: 3 подхода по 15, 12, 10 повторений.
Махи на четвереньках — очень полезное упражнение. Просто встаньте на четвереньки и сделайте, скажем, еще 50 и 50 футов в день. Эффективным будет и выполнение упражнения «Лестенка: 3 подхода по 15, 12, 10 повторений.Для эффективности можно положить гантель под колено и поднять с ней ногу — только не быстро, чтобы не уронить гантель. Не расслабляйте мышцы ягодиц.
Вариант упражнения: подъемы согнутых ног. Поднимите ногу максимально сильно, как будто пяткой хотите продать потолок. Не поленитесь, соблюдайте технику выполнения.
Упражнения помогают увеличить малые и средние тела. Лягте на пол на бок, положите голову рукой. Сделав вдох, поднимите стопу от пола, оставив колено выпрямленным.Стопа должна находиться под углом не более 70 градусов к телу. Сохраняя изометрическое усилие, возьмитесь за ногу, затем опустите.
Прижмись спиной к стене и чихай, как будто сеешь на невидимый стул. Стрит так 30 секунд, затем отдохните и сделайте еще 2 подхода. Старайтесь увеличивать время на 10 секунд каждый день.
Селекция на тренажере
Повышенный тон бедра придает им округлость, что визуально выгодно сужает талию.Упражнение подтягивает и укрепляет мышцы ног. Чтобы выполнить упражнение, сядьте на тренажер, сделайте вдох и максимально разверните бедра. Если задняя часть тренажера отклоняется назад, в основном включается средняя танковая мышца. При вертикальном положении спины работает верхний отдел большой зубчатой мышцы. Чтобы охватить оба пучка мышц, прямо во время подхода меняйте наклон спины.
Лягте на живот, согните ноги в коленях. На выдохе поднимите ноги вверх, задержитесь в этом положении.Сделайте 2 подхода по 15 секунд каждый.
Стойка и скрещенные ноги. Возьмите гантели и наклонитесь вперед, удерживая спину прямой. Затем смените пересечение ног и повторите.
Лягте на спину, одну ногу выпрямите, а другую согните. В этом положении поднимите таз как можно выше, удерживая ноги в исходном положении.
Найдите устойчивый устойчивый постамент высотой примерно 30-40 см и запрыгните на него. Сделайте 4 подхода по 10 повторений. Если это упражнение начинает даваться вам легко, возьмите гантели в руки или поставьте на ноги.
Встаньте в исходное положение, ноги на ширине плеч, руки за голову. Сядьте под углом 90 градусов, затем резко выпрыгните из этого положения. Сделайте 4 подхода по 12 раз.
Расставьте ноги широко, ступни выведите внутренней поверхностью вперед, выходите из этого положения как можно глубже. Сделайте 4 подхода по 12 раз. Когда упражнение начинает даваться слишком легко, возьмите гантель.
Встаньте на «ногу чуть шире плеч», возьмите гантель или штангу и начните наклоняться вниз, подавая корпус вперед, а попу отводя назад.Сделайте 4 подхода по 10 повторений.
Выполняя это упражнение, не следует заменять гантели на штанге. Гантели позволяют более четко «почувствовать» мышцы ягодиц. Штанга со стволом напрягает в основном мышцы-вращение, а гантели — мышцы задней поверхности бедра и мышцы ягодиц.
POWER Platform Feet — эффективное упражнение на мышцы ягодиц и бедер. Чтобы конкретно увеличить нагрузку, поставьте ноги ближе к верхнему краю платформы.Чтобы еще больше повысить эффективность, сделайте платформу пола на одну ногу.
Чтобы не перегружать квадрицепсы и делать упор на ягодицы, поставьте ступню ближе к краю помоста. А если оставить на платформе только пятки, ягодицы буквально «горят». Чем ниже вы ставите ступни на платформу, тем сильнее нагружаются квадрицепсы. Обычно девушкам не нужна. Еще из секретов проработки ягодиц — ноги поставить широко и развернуть носки в стороны. Чтобы задействовать ягодицы, опустите платформу как можно ниже.Доверьте колени буквально ушам.
Сегодня известно большое количество различных техник, с помощью которых можно привести в порядок женскую фигуру. Доминирующее место занимают упражнения, позволяющие накачать мышцы моста. Ведь каждая девушка мечтает о красивом папе и не всегда это возможно без усиленных тренировок. Многие задаются вопросом: как накачать задницу за неделю в домашних условиях? Стоит отметить, что быстро это сделать сложно. Точнее, полной эффективности за такое короткое время добиться не удастся, но можно немного поправить формы.
Можно ли накачать попку девушке за 1 неделю?
Последствия неправильного питания и низкоуровневого образа жизни отражаются на внешнем виде, в частности, на состоянии ягодичных мышц. Из-за малоподвижного образа жизни виноваты, теряя эластичность. К тому же из-за неправильного питания на них растет слой жира. Все это отрицательно сказывается на фигуре, а также на здоровье.
Важно! Возвращаясь к основному вопросу, накачать попу девушке за 1 неделю, стоит ответить, что есть шансы у тех, у кого значительные жировые отложения.Полным женщинам придется приложить намного больше усилий и потратить много времени на получение желаемых форм.
Упражнения для упругих попов за неделю
Как накачать попу за неделю? Конечно, лучший способ — посещение спортзала. Он оснащен специальным оборудованием, которое сделает упражнения для упругих попов более эффективными и даст возможность прокачать его за неделю. Однако не у каждой девушки есть возможность заниматься на тренажерах. В этом случае вам придется делать упражнения на резинку в домашних условиях, следуя фото и видео урокам.Они также будут эффективны, если вы сделаете их правильно.
Важно! Необходимо предварительно подготовить кузов к предстоящим нагрузкам. Вы можете совершить небольшой пробег, прыгнуть на скакалке или потанцевать. Он разогреет мышцы и снизит вероятность травм.
Приседания для упругих попов
Знатоки рекомендуют включать в набор приседаний. Во время этого упражнения работают неровные мышцы и бедра. Во время приседаний необходимо поставить ноги на ширину плеч и медленно опустить ягодицы ниже колен, а затем вернуться в исходное положение.Для большей эффективности можно брать в каждую руку по гантели. Сначала нужно сделать около 15 приседаний, а затем постепенно увеличивать нагрузку.
«Мостик» для упругих попов
Кроме приседаний, помогут и другие упражнения. Следующее упражнение также помогает добиться желаемых форм, сделать ягодицы красивыми и подтянутыми. Его суть заключается в поднятии тела вверх из положения лежа на спине. При этом необходимо сгибать ноги в коленях, а ступни полностью прижимать к полу.Руки могут быть на пояснице или лежать вдоль тела. Подъем ягодиц осуществляется медленно, стоит несколько секунд задержаться в положении «Мостик», а затем принять исходное положение.
На первом этапе достаточно 20 повторений двумя подходами с интервалом 5 минут. В дальнейшем количество подходов увеличивается.
Махи ножки для упругих попов
Чтобы накачать бровные мышцы за неделю, можно выполнять обычные шалуньи ножек.Для этого необходимо плавно, отталкивающе упираться одной рукой в стену или стул, а назад отклоняться на максимально возможное расстояние. Те же манипуляции повторяют и с другой ногой. Для этого упражнения требуется до 25 повторений в два подхода.
Так же, чтобы быстро накачать попу, можно выполнить махи в сторону, чтобы накачать попу и сделать ее красивой. Кроме того, нагрузке подвергается внутренняя часть бедер. Необходимо занять исходное положение: встать на четвереньки, опираясь коленями и локтями об пол.Сначала отводится одна нога в сторону, согнутая в колене, а затем вторая. На каждую конечность требуется около 10 повторений в двух циклах. Затем нагрузка постепенно увеличивается. Как правильно выполнять это упражнение, вы можете увидеть на фото.
Еще одна разновидность подвижных ножек — это бок. Лечь нужно на бок, голенища одной рукой. Вторую руку тянут вдоль тела. Ноги слегка согнуты в коленях. Вверх поднимает одну ногу, образуя прямой угол с полом.Выполнив такое упражнение 20 раз, нужно сменить положение, лечь на другой бок и повторить кружку второй ноги. Для начала желательно сделать 3 подхода.
Стоит отметить, что ступни махи помогают избавиться от жировых отложений по бокам, которые также являются проблемными уплотнениями девушек.
Флавы для упругих священников
Чтобы совершать атаки, не нужно использовать тренажеры или специальный инвентарь. Достаточно уделить упражнению немного времени, находясь дома.Во-первых, атаки могут не быть получены, однако, узнав, они будут выполнены автоматически.
Необходимо поставить ноги на ширину плеч, руки вытянуть вперед или опустить по корпусу. Одну ногу нужно вывести вперед, стараясь наступить на максимально возможную длину, согнуть в колене. Таким образом, это должно быть похоже на сидение на одной конечности. Вторая нога в это время должна быть параллельна полу. Продержавшись в таком положении около 5 секунд, можно смело возвращаться в исходное положение.То же самое нужно проделать со второй ногой.
Такое упражнение активизирует мышцы ягодиц и бедер, подтягивая их и делая эластичными.
Не забывай! После комплекса упражнений на упругость ягодиц необходимо каждую тренировку фиксировать бегом или просто быстрой ходьбой. Достаточно 10 минут активных движений. Такие нагрузки на рваные мышцы помогут сделать попу накачанной и красивой, что вызовет зависть у других женщин и восхищение противоположным полом.
Видео: как накачать попу за 1 неделю
После фото и видео уроков вы сможете улучшить форму своего священника всего за неделю.
Как часто вы выполняете упражнения?
Параметры опроса ограничены, поскольку в вашем браузере отключен JavaScript.
«Пятая точка», «Ягодицы», «Поп», «лепестки лотоса, закрытые над источником бед и вдохновений» — все это синонимы той части тела, которая волнует мужчин и женщин.
Популярным типом этих женских форм является латиноамериканец. Как накачать бразильскую попу самостоятельно, в домашних условиях — вопрос на сегодня номер один.
Бразильские формы
Бразильский тип обусловлен генетически. Латиноамериканки могут похвастаться округлыми выпуклыми ягодицами, поднимающимися почти от поясницы. Внизу, там, где границы переходят в заднюю поверхность бедра, складок нет. Такая задница напоминает полку.
Славяне (как и остальные представители европейского типа внешности) природа представила другие типы — в основном форму перевернутого сердца.Иван Славян, Дали, Рубенс восхищались такими «выдающимися» частями тела. Но физическому совершенству нет предела. Сегодня популярны формы Jennifer Lopez (ягодицы застрахованы на сумму 1 миллиард долларов) или Iggy Azalya (австралийская блондинка Rap-исполнительница увеличила попку пластической операцией).
Перед тренажерным залом
Перед тем, как накачать бразильскую попу с инструктором в тренажерном зале, необходимо определиться с мотивацией. Интересно, что женщины часто решаются на коррекцию фигуры во имя повышения самооценки или для партнера.
Особенности бразильских форм:
В первом случае идеальный пример для подражания — обученные девушки, которые уделяют занятиям все свободное время. Главное не переборщить, иначе женские ягодицы бразильской формы легко спутать с попой бодибилдера.
Как ни странно для девушек, но представители сильной половины человечества не столь категоричны в требованиях. Идеально в их понимании «Пятая точка» должна быть упругой, но не слишком твердой.«В моде» женщины с нормальным телосложением, слишком худые (астеничный тип) долгое время не вызывают желания у большинства опрошенных, по мнению мужских журналов.
Занятиям достаточно уделять внимание 3-4 раза в неделю (не каждый день), комплекс упражнений можно выбрать по 10-15 минут, учитывая облегченные варианты для коленных суставов.
Специальные диеты не нужны, если девушка не прошла этап «сушки» перед предстоящими соревнованиями по разгрузке мышц или перед соревнованиями по бикини.
Совет! Даже имея лишние сантиметры подкожного жира, не расстраивайтесь. Напротив, если это не целлюлит, лишние граммы только подчеркнут выдающиеся формы.
Массажные движения
Только «апельсиновая корочка» никого не украшает. Для борьбы с ним есть советы и косметологи.
Для достойного результата нужны не только упражнения для прокачки ягодиц изнутри. Бразильская попка — это профессиональный интенсивный массаж.Включает нагрев кожи, подкожных слоев (нужен крем с добавлением эфирного масла или имбирного сока, цитрусовых), воздействие массажными палочками, ручные массажи с тисненой поверхностью. Обязательный этап — завершение поглаживающих успокаивающих движений массируемого участка (внешняя сторона бедра — ягодицы — поясница).
Посещение массажиста займет 2-3 месяца (3 сеанса в неделю). В одиночку сделайте массаж, принимая душ или ванну (используйте скрабы, жесткие мочалки).
Активизируем мышцы
Спортивный инструктор популярного телепроекта, посвященного сбросу лишнего веса и обретению красивых форм Анита Луценко уверяет: «Достаточно одноразовой тренировки три раза в неделю по 10-12 минут в день, и от болезненных диет можно отказаться.Как накачать бразильскую попку всего за месяц-два? Главное — задействовать правильные группы мышц, чувствовать в них тепло и напряжение во время занятий (они должны работать).
Капли (можно утяжелить в виде поллитровых пластиковых бутылок с песком, водой, крупой). Выглядит упражнение так: нужно плавно выйти вперед — вперед максимально широко к правой стопе — слева до колена — опираясь исключительно на бедренные мышцы, поднимать. Повторить — 10-20 раз.
Совет! Взвешивание необходимо, когда подходы привычных упражнений не вызывают затруднений.Это тело не несет этих телесных нагрузок. Главный признак правильности выполнения упражнений — легкие боли в мышцах на ближайшие день-два.
Одно из самых легких выполняемых, но эффективных упражнений — подъем таза лежа. Положите коврик на спинку. Ноги максимально набиваются в колене, пятки перемещаются к тазу — вверх по тазу (иногда фиксируются на пару секунд) — таз опускается вниз, не касаясь пола, — снова выбрасывается вверх.
Сначала сделайте упражнение 10 раз в два подхода, постепенно доведите до ста. Иногда при подъеме таза (для усиления эффекта) на живот кладут бутыль, таз (для усиления эффекта), руками держите инвентарь.
Махи ноги лежа на боку. Слегка согните ногу, которая оказалась внизу, и вверху. Его берут не параллельно полу, а слегка поджигают (медленно, но сильно). Если это несложно, верхняя часть ноги выпрямляется в коленях.
Ласточка. Станьте ровно вытянутыми руками, в которых бутылки должны опустить руки с бутылками на пол, на ширине плеч — в это время левая нога отведена назад, спина прямая — вернуться в исходное положение.
Упражнение на локти. Начните, опираясь на локти и ладони, в ногах — колени. Правые ноги отделяются от пола и медленно откидываются назад, поднимая бедро и пятку выше. Далее — вернуться в стопу в исходное положение (колено) или прижать к груди.Повторите то же самое с другой ногой.
Как накачать бразильскую задницу по всем нормам, лучше посмотреть видео. Несоблюдение техники выполнения может привести к нулевому результату.
Секреты Miss Boom Boom
Иногда в СМИ встречается информация, что «Brazilian Pop» — это всего лишь бренд, а от природы не все бразильцы — эталоны красоты в этом вопросе. «Кумира» — представители африканских стран. Они смело равняются посетителю тренажерных залов. Львиная доля их прогнозируемого успеха зависит от типа собственной «пятой точки».Перевернутое «сердце» и округлые ягодицы требуют подтяжек с упражнениями, девушкам с «квадратным» и «треугольным» типами попы сложнее. Но силуэт можно изменить. Но основным ориентиром остается бразильский вариант.
Важно! Увеличенным девушкам гораздо легче придавать пикантную форму своими луковицами, чем женщинам с небольшим весом: наращивать мышцы труднее, чем формировать их из имеющихся жировых отложений (это отличный энергетический материал).
Бразилия решила доказать популярность культа пышного женского тела. Сейчас в стране ежегодно проводятся конкурсы на лучшие бразильские ягодицы, победительница получает титул Miss Boom Boom и право сниматься в журнале для мужчин.
Программа экспресс-тренировок
Регулярные занятия (мышцы ягодиц быстро теряют тонус).
Исключение из рациона сладкого и быстрых углеводов (перед пляжным сезоном, съемками), период так называемой сушки.
Полный ночной отдых (мышцам после нагрузок нужен отдых).
Остальное по специальной программе. Приседания, ноги махи — самые эффективные нагрузки. Перед выполнением упражнений колени становятся на колени (несколько раз вращать по часовой стрелке и против, растирать руками), разминать спину (круговые вращения, наклоны).
Сели-стояла
Как накачать бразильскую задницу всего за неделю? Тренеры иногда советуют объективно посмотреть на здоровье и возможности организма. Как минимум 2-3 недели нужно будет увидеть в динамике (занятия 3 дня в неделю, в день — упражнения для наращивания мышц, в остальные дни — кардионагрузки, сжигание жиров и выведение из мышц ненужных продуктов питания аминокислот).
Полезные приседания:
С захватом на одну ногу (со стулом). Вернитесь к стулу, руки на ремне, левая нога с носком и упором упирается в сиденье стула, сбитого. Правая лежит на полу, также согнута в колене. В такой позе необходимо приседать, задействуя неровные мышцы.
Давай, починим. Стенка крепится так, чтобы спина была прямой. Зафиксируйте положение на 30-45 секунд (мышцы растягиваются, жиры сжигаются).
Приседания для неровной мышцы.При пении попа максимально отводит спину, ноги — на ширине плеч, спина немного наклонена, но прямая, пятки не оторваны от пола. Выполняйте упражнения медленно, вы можете зафиксировать точку на пару секунд.
Если нужно подтянуть переднюю поверхность бедра — они приседают на носках, внутренняя поверхность — колени при приседании немного отведены в сторону.
Чтобы скорректировать силуэт и сделать органичный переход линий от спины к попе, используйте и дополнительные товары для укрепления мышц позвоночника (приседания со штангой).
Совет! Перед каждой тренировкой стоит разминка, она убережет мышцы от травм. Заминка (после тренировки) может состоять из любимых танцев, легкого спуска по лестнице, ходьбы.
Когда дорога минут
Перед тем, как накачать бразильскую задницу дома, нужно понять: это можно сделать быстро при условии систематичности. Женщине надоело сидеть за докладом или работать за компьютером? Пора вставать, опереться руками на спинку стула и отвести назад выпрямленную ногу, сделать 5-10 поворотов назад.
Если вы смотрите телевизор, вы можете сесть на пол и примерить ягодицы, чтобы добраться до противоположной стороны комнаты (помните, как маленькие дети свирепы).
Эффективные и попеременные компрессии-сдавливания ягодиц (50, 100, 200 раз). Затем они сжимаются на несколько секунд (фиксируются) и расслабляются.
Совет! Нельзя отказываться от обычного питания (только убирают из рациона, газированные напитки заменяют минеральной водой без газа, соки — полноценный обед, перекус).Нужно только изменить последовательность — перед обедом употребляете углеводы, на ужин — белковые продукты (мясо, птица, рыба), перед сном выпиваете стакан кефира или ешьте творог.
Если есть желание подчеркнуть «пятую точку» при подсчете минут, приобретается белье с накладными вставками (трусики). Более длительный эффект оставляет операция. Это силиконовые имплантаты или прокачка собственных жировых клеток в области тела (нет следов вмешательства, материал натуральный, его удобно использовать для любой зоны, придавая нужную округлость или выпуклость).
Ева Андреса: простая программа
Знаменитая латиноамериканская фитнес-модель и тренер предлагает специальный комплекс упражнений. Благодаря такой программе, составленной для нее когда-то инструктором, ее тело приобрело аппетитные формы (до этого девушка ничем не отличалась от стандартных худых моделей). Сегодня обхват ее талии — почти 70 см, вес 72 кг. Но она выглядит привлекательно и точно знает: в этом нет ничего лишнего. И такая задница, как она, хочет каждого.
Ева Андреса утверждает, что успех тренировки гарантирован, если:
Придерживаться интенсивного темпа (между упражнениями отдыхать 45-60 секунд).Всего 5 повторов. Между ними перерыв — не более 1,5 минут.
15 раз нужно подтолкнуть ногу и прижать к колену (исходное положение — «Поза собаки»).
Необходимо по 20 раз прыгнуть на каждой ноге, чтобы «приземлиться» в выпаде.
Сб, не отрывая пол! (20-30 раз)
И тут на помощь придет дощечка. Только ноги нужно по очереди от пола и поднять (20 раз).
Отправлено 20 раз, стоя на пальцах, и столько же — в позе чейзера (нужно успеть ощупать каждую мышцу, но не терять темп).
Фитнес-тренер уверяет, что красивая «пятая точка» отлично смотрится с шестью кубиками пресса, для чего придется ограничить вкусности, хотя и не исключать их из рациона.
Ягодичные мышцы легче всего исправить с помощью тренировки
Совет! Если вы хотите перекусить после тренировки, лучше выпить стакан кефира с чайной ложкой клетчатки или йогурт без добавок. Голод — враг красивой фигуры. Вызывает зуд жиров в «депо», животе, бедрах, подкожно-жировой клетчатке в области ягодиц.
Упругая пышная грудь, тонкая талия, шикарные волосы — это далеко не весь список привлекательных частей женского тела. Что бы ни говорили девушкам представители сильной половины человечества, но 87% всегда обращают внимание на «пятую точку». Ее, в отличие от других зон, проще всего превратить в идеальные ягодицы. Теперь осталось только выбрать путь.
Порив, дорогие подписчики и уважаемые читатели. Сегодня я хотел бы познакомить вас с тем, как поправить попку в домашних условиях, что для этого потребуется, и что у вас в итоге получится.Думаю, пора начинать.
Домашние условия, а точнее занятия в домашних условиях, действительно специфические, потому что недостаточно, чтобы площадь для «маневров» ограничивалась внутренним пространством жилища, да и спортивных снарядов в дефиците. Я бы даже сказал — в остром дефиците. Итак, для тех, кто хочет подтянуть задницу и иметь стройные ноги, я расскажу, как все это повернуть дома, используя либо минимальный набор спортивного инвентаря, либо обычно используя священников. Если у вас есть возможность потренироваться в зале, то вот вам.
Как работают инженерные мышцы
Чтобы разобраться в работе больших ягодичных мышц, прибегаем к курсу литературы по анатомии.
Итак, в обычном состоянии, когда мы просто стоим, зазубренные мышцы поддерживают весь торс в правильном (восстанавливающем) положении. При наклоне вперед эти мышцы, а точнее их верхняя часть, также поддерживают весь торс, поворачивая таз назад. А при необходимости сгибайте ноги в тазобедренных суставах, эту функцию выполняют большие мышцы ягодиц (нижний отдел).Это как бы упрощенно говорить.
При работе ног (приседания, застоя, жонглирование, животные на тренажере гакч и т. Д.) Мышцы танка работают в тандеме (вместе) с другими крупными мышцами ног и туловища — квадрицепсами, двуглавыми мышцами бедер, поясничные мышцы,.
Почему я говорю «Большие мышцы ягодиц»? Вы правы, их несколько — целых три. Но «львиная доля» нагрузки при выполнении упражнений ложится именно на крупную ягодку.И они отвечают за осанку, привлекательность (выпуклость, форму) всех священников. Поэтому обобщаем и говорим.
Короче говоря, все движения, связанные с тазобедренными суставами, происходят за счет мускулов жрецов. Но движения происходят не только из-за неровных мышц, эти мышцы являются «одними из».
Как накачать попу в домашних условиях
Для начала вам понадобится пара разборных гантелей, с помощью которых вы сможете увеличивать или уменьшать нагрузки.
Если вообще нет возможности их приобрести (взять в долг, купить), то отличной заменой будут пяти- или шестилитровые галлоны из-под обычной питьевой воды.Поначалу их можно залить водой, а уже на продвинутом этапе, когда вы попадете на тренировку, и активной нагрузки не хватит, можно заснуть внутри песка. Он тяжелее. Да, аналогичные первичные продукты есть в целом, но дешево.
Еще нужна веревка — с ней проблем нет. Если пара гантелей стоит, скажем, нормально, по сравнению с ними скакалка — «капля в море». Вот, например, цены смотрите здесь.
Обратимся непосредственно к упражнениям, способствующим прокачке попов.Но, как вы уже поняли, одним не ограничится, в прицеп поедут ножки, поясница и нижняя рассада. Кстати, у меня есть отдельные статьи с программой тренировок для и.
Программа обучения
1. Приседания с отягощением. Сидеть можно по-разному: держа свободно опущенными руками или положившись на верх спины (трапеция). В любом из вариантов вы приседаете так, чтобы попа опустилась ниже уровня колен. Немного, но ниже.
Вес при этом не должен касаться пола, если это галлоны, и вы держите их в руках.Вращайте плавно, смотрите вперед и вверх. Стойте на ширине плеч и смотрите вперед. Со временем можно менять ширину ног, а также увеличивать вес отягощений, чтобы был прогресс.
2. Приседание у стены. Предупреждаю заранее, упражнение сложное, и его выполнение может вызвать затруднения. Необходимо найти такой отрезок стены, где он будет более-менее «скользким», чтобы на него можно было снова попасть. Итак, встаньте спиной к стене и поставьте ноги на 30-40 см вперед.Поставьте ступни вместе. Начните приседать, не отрываясь от стены. Аналогичным образом вернитесь в исходное положение. Упражнение сложное, но отлично развивает ягодицы.
Если такой стены нет, возьмите мяч, прислонитесь к стене и присядьте так, чтобы он поехал обратно.
3. Упирается в вес. Удерживая вес в руках, сделайте глубокий выпад любой ногой. Второй при падении не должен касаться пола коленом. Верните ногу назад. Проделайте то же самое с другой ногой.
Васы можно исполнять на месте или передвигаясь по комнате. При втором варианте вы не возвращаете переднюю ногу, а подставляете на нее заднюю. Со временем увеличивайте интенсивность этого упражнения (делайте быстрее).
4. Прыжки с места. Сделайте критику, опуская бедра в положение параллельно полу. Затем они сильно отталкиваются от пола, сгибая ноги во всех суставах, и прыгают на высоту 25-30 см. Если нагрузки уже не хватает, то выполните те же прыжки с флоп со спины.Увидимся, тебе это нравится.
5. Тяга человека с отягощением или наклоном вперед. В свободно опущенных руках у вас тяжелоатлеты. Ноги поставить на ширине плеч, носки прямые. Спина прошита, колени немного согнуты и зафиксированы, а голова направлена вперед. Выполните разгибание тела до полного разгибания, а затем вернитесь в исходное положение. Можно варьировать ширину ног. Экспериментируйте, что лучше «приходит».
6. Прыжки по скакалке. Прыгайте на скакалке минимум 5 минут для тренировки.Но не на прямых ногах, а на слегка согнутых. Со временем можно согнуть ноги и ниже, достигнув почти перед приседанием. Пробовали вскочить на критика? Это сложно, но насколько качественно.
Если не получается, попробуйте подпрыгнуть назад, из стороны в сторону на обеих ногах или одна на другую. Два по кругу или квадрату. А при прыжках со скакалкой старайтесь делать поочередные атаки. Он не слишком широкий, но удивить мышцы у вас получится.
7. Подергивания на одной ноге. Станьте одной ногой на твердом холме высотой не менее 25 см.Второй пусть будет над «пропастью». Выполняйте приседания на одной ноге. После изменения положения ног. Во время казни можно держаться одной рукой за что угодно, а себе этим не помочь. Сделайте упражнение без отягощения — и так будет тяжело.
Все упражнения из комплекса не менее 8 и не более 12 раз (если получится больше — увеличивайте вес утяжелителей). Всего в каждом упражнении должно быть 4 подхода (можно больше, можно меньше). Закончите тренировочные упражнения.
Заключение
Выполняя описанные выше упражнения, вы больше не будете задаваться вопросом, как правильно скачать жопу в домашних условиях. Вот самые популярные и действенные. По всем вопросам обращайтесь в комментарии. И говорю вам «до новых встреч». Подписывайтесь на обновления, делитесь статьей. Всего наилучшего.
С уважением, Владимир Манер
Подпишитесь и узнавайте первыми в новых статьях на сайте прямо в своем почтовом отделении.
Все девушки мечтают о здоровом, красивом и упругом теле.Большинство из них начинают работать над собой из-за неудовлетворенности собственной добычей — им это кажется неуместным.
Для того, чтобы накачать рваные мускулы и сделать «сочную» попу, существует довольно много тренажеров, разрабатываются специальные программы, фитнес-инструкторам оплачивается около трети продолжительности занятия.
На самом деле не так уж важно — где делать. Выводковые мышцы можно одинаково хорошо прокачивать и самостоятельно, работая дома, и во время тренировок в тренажерном зале.
Как накачать ягодицы без приседаний
Кстати, у нас отличный комплекс.
Что действительно важно, так это сильное желание девушки иметь аппетитные ягодицы и работать над ними, ведь вопреки многим маркетинговым обещаниям ни один тренажер и суперизвестный тренер не поможет накачать попу за неделю. Увы!
Что нужно, чтобы девушка накачала красивую попку?
Для того, чтобы накачать красивую задницу кроме желания и времени нужно:
правильно питаться;
осваивают фундаментальные кости упражнения «ягодицы», уделяя особое внимание технике выполнения.
Основы здорового питания
Перейдем именно к правильному питанию, которое должно быть основой здорового организма, а не к краткосрочным (а зачастую и неэффективным диетам!):
Питание должно быть сбалансированным, а употребляемые продукты должны содержать углеводы, белки, жиры. , витамины и минералы.
Следует исключить «плохие» быстрые углеводы: закуски, сладкие напитки, торты, торты и другие сладости, следить за количеством муки и зерновых продуктов.
Необходимо исключить употребление «плохих» жиров животного происхождения: колбасных, копченых, сала, маргарина, не злоупотреблять молочными жирами, сливочным маслом и жирной морской рыбой.
Пить много воды, ограничить — употребление чая и кофе, исключить — алкогольные, сладкие и газированные напитки.
Контроль содержания соли в пище.
Исключить из рациона жареные блюда, отдав предпочтение приготовлению на пару, варке, тушению.
Переведите в свой рацион овощи, фрукты, грибы, зелень.
Включите в свое меню зерно, бобовые, молочные продукты, яйца, рыбу, нежирное мясо.
После тренировки необходимо съесть что-нибудь из группы «полезных» быстрых углеводов для восстановления сил и мышц.
К тому же нужно постараться поменьше нервничать — девушки любят «съесть» стресс и редко делают это с помощью полезных продуктов.
Правильное питание и тренировки
Перед тем, как приступить к тренировке по прокачке мускулов бериума — необходимо оценить свой вес. Ведь мышцы накачаны — правильный баланс упражнений и питания.При накачке мышц диета дает больше калорий. Если у девушки перед началом тренировок есть лишний вес, для начала нужно похудеть — иначе вместо мышц будет жирный ступор. Для этого нужно начать соблюдать правила здорового питания. Включая в свой рацион все необходимые продукты, выбирая среди них самые некалорийные представители.
Когда масса тела станет желаемой — начинают постепенно увеличивать калорийность рациона. Полученные калории нужно пропустить, чтобы накормить растущие мышцы.Вы можете доверять расчету своей суточной нормы калорий специалисту по спортивному питанию, а можете сделать этот расчет самостоятельно с помощью специальных программ, которые легко найти в Интернете.
В качестве начальной тренировки на этапе похудения лучше отдать предпочтение кардионагрузкам (бег, ходьба, плавание, аэробика), в результате которых улучшается обмен веществ, заработает кровообращение, мышцы и суставы. Затем постепенно вводите упражнения для накачки ягодиц.
Даже если с весом все в порядке и единственная неидеальная часть тела девушки — это попа, то построить тренировку только на каких-то упражнениях для челюстных мышц невозможно.Любая тренировка начинается с разминки (танцы, бег на месте, прыжки), заканчивается растяжкой.
Упражнения для тренировки ягодных мышц
Теперь разберем основные упражнения и технику их правильного выполнения для тренировки красивых ягодных мышц.
Основные упражнения для накачивания ягодных мышц:
Глубокие приседания, их часто называют «приседаниями сумо».
Капель.
Махи ножки.
Тяга с грузом.
Подъем таза (положение «СВДС»).
Глубокие приседания — фундамент прокачанных попов при правильной технике выполнения. Ноги нужно поставить немного шире, плечи, наклонить корпус вперед, перенеся вес тела на пятки. Медсестре нужно находиться как можно ближе к полу, сдерживая напряжение спины. Колени не должны выходить за носки стоп и проваливаться внутрь. Захваты, когда между выстрелом и бедром с ягодицами образуется угол 90 0, прокачивают мышцы бедра, а упражнения малы с такой техникой упражнений.В нижнем положении мышцы ягодицам нужно напрячься и взобраться на напряженные мышцы вверх. Сначала можно поставить за собой невысокую скамейку и при приседании попытаться дотянуться до ее попки. Узнать больше о. В дальнейшем упражнение можно усложнить и приседать со штангой. Частота выполнения упражнения — 3 подхода по 10-15 раз.
Fallen Особенно эффективен после приседаний. Их можно сделать на ровном полу, степи или тренажере Смита. Главное — следить за коленом, оно не должно выходить за пределы носков.Увеличить эффективность упражнения можно за счет веса — для новичков отлично подойдут гантели. Достаточно выполнить 3 подхода по 15-20 раз.
Девочки часто игнорируют румын или становятся прямыми ногами , считая свои мужские упражнения. И зря. Для желающих иметь красивую попку Такой подъем штанги — действенный метод Шевелить мышцами ягодиц. Одно из немногих упражнений, образующих красивый переход от ступни к попке. Здесь важно как можно меньше сгибать колени, как можно меньше опускать попы за счет «выпячивания».При выполнении этого упражнения хорошо сжигается жир! Достаточно сделать 3 подхода по 10-12 раз.
Махи стопы Эффективны при выполнении стоя на четвереньках с опорой в руке, их можно выполнять из положения «стоя», наклонив корпус вперед или с помощью специальных тренажеров. Основная хитрость — напрячь все мышцы ноги, особенно бериковые и мышцы бедра. Упражнение необходимо выполнить каждой стопой по 3 повторения 25 раз.
Таз Из положения «лежа» заставляет работать кормовые мышцы. При этом важно, чтобы спина была максимально «прижата» к полу, а ТАЗ поднимался за счет напряжения мускулов моста. Периодичность — 2 подхода по 20 раз.
Эффективные упражнения для накачивания красивой попки в домашних условиях
Конечно, перечень упражнений, направленных на прокачку провозглашений, не ограничивается представленными, но они базовые и новичку их достаточно.Главное — правильная техника выполнения. В дальнейшем при необходимости можно будет включить дополнительные упражнения. Удачи! И красивая попка!
25 упражнений для ягодиц, которые вы можете выполнять дома для сильных, тонированных ягодиц
Если вы хотите создать сильную заднюю часть AF, вам нужно включить из лучших упражнений для ягодиц в свой распорядок тренировок.
Конечно, правильные движения не только могут помочь вам получить скульптурную добычу, но и укрепление ваших ягодиц также помогает защитить нижнюю часть спины, которая может быть подвергнута риску во время таких упражнений, как приседания и становая тяга, если ваш персик недостаточно силен. справиться с нагрузкой.(Это особенно верно, если вы поднимаете тяжелые веса.) Кроме того, сильные ягодичные мышцы также могут помочь вам лучше бегать и даже избежать травм коленей.
Вам не нужно больше убеждений, не так ли? Так не думала. Здесь я собрал 15 лучших упражнений для ягодиц, которые стоит добавить в свои дни для нижней части тела или связать вместе в качестве тренировки для ягодиц своими руками.
Однако, чтобы получить от них максимальную отдачу, вы должны, должны, должны быть в отличной форме. Даже самые лучшие тренировки ягодиц не принесут желаемых результатов, если вы не двигаетесь должным образом.
На протяжении всех этих движений держите грудную клетку на одном уровне с тазом — в основном, не выпячивайте ребра и не выгибайте нижнюю часть спины. Подтяните таз к пупку и потяните ребра вниз, как будто вы только что сделали большой расслабляющий выдох. После этого напрягите корпус, и вы окажетесь в идеальном положении, чтобы действительно разжечь ягодицы.
Как бы вы ни решили использовать эти упражнения для ягодиц, они помогут вам в кратчайшие сроки построить более сильную задницу.
Время: 15 минут
Снаряжение: Вы можете выполнять все эти движения, используя только свой собственный вес, но если вы хотите продолжать бросать вызов своему телу, добавьте мяч для стабилизации (или возвышенную поверхность, например диван) , эластичная лента (длинная или петля) и набор свободных грузов.
Подходит для: Ягодиц, ягодичных мышц
Инструкции: Выберите не менее трех движений ниже. Выполните по 15 повторений каждого, затем переходите к следующему упражнению.Выполнив все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите три раза, всего четыре круга.
1. Прогулочные выпады
Практическое руководство: Начните стоять, ноги вместе, держа пару гантелей на уровне плеч, локти согнуты перед телом. Сделайте шаг правой ногой вперед и согните колени, чтобы сделать выпад, останавливаясь, когда обе ноги образуют угол 90 градусов. Надавите на правую пятку, чтобы встать, и шагните левой ногой вперед, опускаясь в выпад.Это одно повторение. Выполните 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
➡ Присоединяйтесь к WH Stronger сегодня и получите неограниченный доступ к цифровому контенту, эксклюзивным тренировкам и многому другому!
2. Тяга бедра стабилизатора шара
Как выполнять: Начните с рук за головой (локти на ширине), верхняя часть спины прижата к мячу для устойчивости (или к возвышенности, например к дивану), ноги согнуты, ступни на полу, а бедра парят над полом.Наклонитесь назад в стабилизирующий мяч и поднимите бедра к потолку, пока бедра не станут параллельны коврику. Вернуться к началу. Это одно повторение. Выполните 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
3. Становая тяга на одной ноге
Практическое руководство: Начните стоять на правой ноге, левая нога слегка отведена назад за корпус, носок упирается в пол, правая рука на бедре, а левая рука вытянута прямо вниз в сторону.Включите пресс и медленно наклонитесь вперед, поднимая левую ногу прямо назад за корпус и опуская туловище к полу, пока обе не будут параллельны потолку, а левая рука почти не коснется пола. Заезжайте правой пяткой, чтобы вернуться в исходное положение. Это одно повторение. Выполните по 15 повторений на каждую сторону, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
4.Поддерживаемая становая тяга на одной ноге
Практическое руководство: Встаньте на левую ногу с грузом в правой руке, вытяните руку прямо и поставьте вес перед бедрами, ладонь обращена к телу, левая рука бок о бок, правая нога прямая и на несколько футов позади тела с высоким каблуком. . Слегка согните левое колено, затем наклонитесь вперед, опираясь на бедра с плоской спиной, опуская вес тела к полу. Заезжайте на левую пятку, чтобы вернуться в положение стоя.Это одно повторение. Выполните по 15 повторений на каждую сторону, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
5. Шаг вперед
Практическое руководство: Начните стоять лицом к скамейке или лестнице, положив руки на талию, а ступни под бедра. Поставьте правую ногу на скамейку или ступеньку и подтяните левое колено к груди.Обратное движение для возврата к старту. Это одно повторение. Выполните по 15 повторений на каждую сторону, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
6. Боковые приседания с выходом в стороны с полосами
Практическое руководство: Начните стоять с эластичной лентой, обернутой вокруг голеней, ступни под бедрами, сцепив руки перед грудью.Сделайте большой шаг вправо, затем согните колени, сядьте и опускайтесь, пока бедра не станут параллельны полу. Включите ягодицы и вернитесь через пятки в исходное положение. Повторите с другой стороны. Это одно повторение. Выполните 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
7. Окантованный мостик для ягодиц
Как делать: Оберните эластичную ленту вокруг бедер, затем лягте, согнув колени, ступни на полу и руки по бокам на полу.Включите корпус, затем надавите на пятки и сожмите ягодицы, чтобы поднять бедра к потолку — все время сохраняйте натяжение резинки. Задержитесь в этом положении на секунду перед тем, как начать опускание. Это одно повторение. Выполните 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
8. Изометрический мостик для ягодиц
Практическое руководство: Начните лежать на спине, согнув колени и поставив ступни на пол, руки по бокам на полу.Включите корпус, затем надавите на пятки и сожмите ягодицы, чтобы поднять бедра к потолку. Сохраняйте пространство между подбородком и грудью и держите верхнюю часть спины на земле. Держите до 30 секунд. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
9. Ягодичный мостик Марш
Практическое руководство: Начните лежать на спине, согнув колени и поставив ступни на пол на ширине плеч.Включите корпус, затем надавите на пятки и сожмите ягодицы, чтобы поднять бедра, пока тело не образует прямую линию от колен до плеч. Поднимите правое колено к груди. Пауза, затем опустите правую ногу. Повторите то же самое с другой ногой. Это одно повторение. Выполните 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
10. Шаровой мостик устойчивости
Практическое руководство: Начните лежа на спине, руки по бокам, ноги согнуты под углом 90 градусов (голени параллельны полу), ступни на стабилизирующем мяче (или на возвышении, например на кушетке).Надавите на ступни, верхнюю часть спины и руки, чтобы оторвать бедра от земли на несколько дюймов. Вернуться к началу. Это одно повторение. Выполните 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
11. Взвешенное доброе утро
Как делать: Встаньте, расставив ноги на ширине плеч. Возьмите в руки два гири, согните руки и положите их за плечи на спину.Это ваша стартовая позиция. Держите колени слегка согнутыми, а туловище прямым, затем медленно наклонитесь вперед от бедер, пока верхняя часть тела не станет параллельна полу. Задержитесь на мгновение, затем вернитесь, чтобы начать. Это одно повторение. Выполните 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
12. Изометрические приседания
Практическое руководство: Начните стоять, ноги на ширине плеч, руки по бокам.Отведите бедра назад и согните колени до тех пор, пока бедра не станут почти параллельны земле, при этом руки сцепятся перед грудью. Держите до 30 секунд. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
13. Удар осла с гантелями
Практическое руководство: Старт на четвереньках, заправив гантель в складку правой ноги.Держите эту ногу согнутой под углом 90 градусов, а стопу согнутой, затем надавите через подошву, чтобы выпрямить ногу, пока колено не будет на одной линии с бедром и параллельно полу. Обратное движение, чтобы вернуться к началу. Это одно повторение. Выполните по 15 повторений на каждую сторону, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
14.Бандажный подъемник для ног
Практическое руководство: Встаньте на четвереньки с лентой, обернутой вокруг бедер. Выпрямите левую ногу и поднимите ее в воздух, пока она не будет на одной линии с бедрами и параллельно полу, ступня согнута. Это ваша исходная позиция. Включите ягодичные мышцы, чтобы поднять ногу еще на пару сантиметров, а затем опустите спину до уровня бедер. Это одно повторение. Выполните по 15 повторений на каждую сторону, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты.Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
15. Изометрический выпад
Практическое руководство: Встаньте прямо, затем сделайте большой шаг вперед правой ногой, наступая на подушечку левой ноги. Оружие по бокам. Это ваше исходное положение. Отсюда согните колени и нижнюю часть тела до тех пор, пока колени не будут согнуты под углом 90 градусов, при этом руки сцепятся перед грудью. Держите до 30 секунд. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений на каждую сторону (просто убедитесь, что вы ровны), а затем сразу переходите к следующему упражнению.(Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
16. Приседания с кубком
Практическое руководство: Встаньте, расставив ноги на ширине плеч, и держите груз перед грудью, локти направлены к полу. Отодвиньте бедра назад и согните колени, чтобы опуститься на корточки. Вернитесь к началу. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению.(Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
17. Приседания с ящиком на одной ноге
Практическое руководство: Начните стоять лицом в противоположную сторону от коробки (или стула), опираясь на левую ногу, держа правую ногу в воздухе, а руки по бокам. Включите корпус, согните левое колено и отодвиньте бедра назад, чтобы погрузиться в присед на одной ноге, пока ягодица не коснется бокса, одновременно вытягивая руки прямо перед телом и слегка вытягивая правую ногу для баланса.Как только сиденье коснется коробки, надавите на левую ногу, чтобы вернуться в положение стоя. Выполните до 15 повторений на каждую сторону (просто убедитесь, что вы ровны), а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
18. Приседания с прыжком
Практическое руководство: Начните стоять, ноги на ширине плеч, носки вперед, руки по бокам.Согните колени, отведите ягодицы назад и присядьте, соединив руки перед грудью. Затем резко подпрыгните как можно выше от пола, замахивая руками прямо за корпусом для инерции. Мягко приземлитесь на подушечки стоп и сразу же опуститесь в следующее приседание. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
19. Становая тяга в шахматном порядке
Практическое руководство: Начните стоять на левой ноге, слегка отведя правую ногу назад и приподняв правую пятку. Держите гирю или гантели перед телом. Отведите бедра назад и нижнюю часть туловища вперед под углом 45 градусов. Проедьте через левую пятку, чтобы повернуть вспять и вернуться в исходное положение. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений на каждую сторону (просто убедитесь, что вы ровны), а затем сразу переходите к следующему упражнению.(Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
20. Реверсивный выпад
Практическое руководство: Начните стоять прямо, ступни под бедрами и руки, сложенные перед грудью. Включите корпус, оторвите правую ногу от пола и сделайте большой шаг назад и наружу от левой ступни. Затем согните колени, пока правое колено не коснется пола позади левой стопы.Проедьте ногами, чтобы повернуть вспять и вернуться в исходное положение. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений на каждую сторону (просто убедитесь, что вы ровны), а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
21. Боковой выпад с вылетом
Как делать: Встаньте, расставив ступни на ширине плеч, руки по бокам.Правой рукой потянитесь к стопе, опуская тело, пока левое колено не согнется на 90 градусов. Сразу повторить с другой стороны. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
22. Отвод ягодиц стоя
Практическое руководство: Встаньте, поставив вес на правую ногу, а левую ногу вытяните за туловище, носки упираются в пол.Слегка согните правое колено и согните бедра, чтобы немного опустить туловище вперед. Сложите руки перед телом. Это ваша исходная позиция. Затем задействуйте левые ягодицы, чтобы толкнуть прямую левую ногу назад и вверх почти параллельно полу. Медленно и контролируя движение в обратном направлении, чтобы вернуться к началу. Выполните до 15 повторений на каждую сторону (просто убедитесь, что вы ровны), а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты.Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
23. Птичья собака
Практическое руководство: Старт на четвереньках в положении на столе, запястья под плечами, а колени под бедрами. Поднимите левую руку перед собой, а правую ногу сзади, образуя прямую линию от левой руки к правой ступне. Задержитесь на секунду, затем вытяните руку и ногу под туловище так, чтобы левый локоть и правое колено соединились. Еще раз растянитесь, затем вернитесь, чтобы начать.Это одно повторение. Выполните до 15 повторений на каждую сторону (просто убедитесь, что вы ровны), а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
24. Румынская становая тяга
Практическое руководство: Начните стоять, ноги на ширине плеч, колени слегка согнуты, удерживая пару гантелей перед бедрами, ладони обращены к телу.Держа колени слегка согнутыми, отведите бедра назад, когда вы опираетесь на бедра, и опускайте вес к полу. Сожмите ягодицы, чтобы вернуться в положение стоя. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты. Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
25. Становая тяга с приседанием без приседа
Практическое руководство: Начните с положения с глубоким шарниром (бедра назад, колени слегка согнуты, туловище наклонено вперед почти параллельно полу), сжимая руками гирю на полу между ступнями.Сожмите ягодицы и вытолкните бедра вперед, чтобы выпрямить ноги и поднять вес, прижимая его к голеням. Когда колокольчик достигнет колен, согните его в локтях и подтяните к груди. Затем согните колени и опустите бедра назад и вниз в присед. Когда бедра станут примерно параллельны полу, надавите на ступни, чтобы вытянуть ноги и вернуться в положение стоя. Это одно повторение. Выполните до 15 повторений, а затем сразу переходите к следующему упражнению. (Вы делаете как минимум три.) После того, как вы закончите все движения, отдохните не более одной минуты.Затем повторите еще три раза, всего четыре раунда.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Попа как орех или как накачать попку
Попа как орех или как накачать попку
Упражнения на осанку
Упражнения для ягодиц
Упражнения для рук
Попа как у ореха или как накачать попку
Добыча, как орех, — это уже тренд, нравится нам это или нет.Эталоном идеальной женской фигуры является волшебная пропорция 90-60-90 анаболических стероидов Австралии. Разбудите любого мужчину, и он сразу скажет, что у красивой женщины должна быть большая грудь, тонкая талия и обязательно накачанная попка. Вы когда-нибудь задумывались, почему это так, а не иначе? Откуда взялись такие пропорции и почему эта формула оставалась незыблемой аксиомой на протяжении сотен лет? Давайте вместе попробуем разгадать эту загадку и узнаем, как накачать девушку попу в спортзале.
Содержание:
Тайна больших священников
Почему накачать девушку попку — это просто
Тренировка ягодиц. Чем проще, тем лучше
Тайна больших священников
Несколько лет назад ученые проводили исследования с использованием технологии захвата человека. И они точно узнали, куда смотрят мужчины при встрече с незнакомцем. Оказалось, что в первую очередь обращают внимание на попку, во вторую — на грудь, и только в третьих — на лицо.
Исследователи подтвердили трюизм о том, что для женщины главное не красивое лицо, а пышная фигура и надутый священник, но они не смогли дать ответа на вопрос: почему? Психологи, историки, антропогенезы и совместными усилиями бросились им на помощь, и эта научная тайна была разгадана. Оказалось, что когда смотришь на женщину со стороны мужчины, вся тонкая оболочка цивилизации моментально слетает и на подсознательном уровне он превращается в доисторического самца, окруженного враждебной природой.
Осматривая особь противоположного пола, он тупо пытается понять: может ли эта самка родить (ширина бедер) и накормить (размер груди) моего наследника. Достойна ли она стать моим спутником жизни? Предлагаю посмотреть сюжет на тему о пользе большого попа для девушки.
почему у девушек большая попа?
Время идет, меняются исторические эпохи, мы становимся более цивилизованными, но большая грудь и накачанные попы по-прежнему являются непременными атрибутами идеальной женской фигуры.Так вот, с популярностью фитнеса мода на накачанные ягодицы прочно вошла в нашу жизнь, а благодаря большому количеству латиноамериканских моделей она даже приобрела высший эталон качества — бразильскую попку.
Правда, накачать бразильского попа повезло далеко не всем; Для этого нужны африканские корни, но построить ягодицы идеальной формы, пусть и европейской, не так сложно, как принято думать.Тяжело — да, но не сложно, Steroid Shop UK. И если путь к большой груди лежит через дорогую клинику пластической хирургии, то для того, чтобы накачать попку, девушке необходимо приобрести абонемент в тренажерный зал.
Вывод: у девушки большая попа красивая, здоровая и очень модная.
Почему девушке легко накачать попку?
Мышцы ягодиц — самая большая группа мышц нашего тела, состоящая из трех основных сегментов: больших, малых и средних мышц.Самыми сильными в нашем теле являются мышцы челюсти, а самыми большими — мышцы жрецов. Чем больше размер тренированной части тела, тем легче ее чувствовать и тем быстрее она реагирует на нагрузку. Уметь накачать попку девушке в спортзале просто.
Если смотреть на женщин в каком-нибудь фитнес-клубе, то все они точно в жопу качают. Но в то же время очень немногие из них могут похвастаться красивыми ягодицами. Стероиды продаются онлайн. Если женщина трясет попкой, то это не значит, что она растет.
Чтобы накачать большую жопу, нужно сходить в спортзал
А вот мужчинам, которые тренируются с ними бок о бок, задница совсем не трясет, потому что это не мужское занятие. Исключение составляют профессионалы соревновательного уровня, да и то только при подготовке к следующему соревнованию. Но если внимательно посмотреть на их нижнюю часть тела, оказывается, что все эти амбалы — обладательницы объемных и красиво оформленных попов.
Это нечестно — женщины скажут, что продаются лидирующие стероиды.Это чистая биомеханика — отвечу. Дело в том, что мужчины (большинство из них) просто выполняют тяжелые базовые упражнения: приседания и становую тягу. Мышцы ягодиц помогают выполнять эти движения, и, поскольку они большие и сильные, они медленно отбирают часть нагрузки у остальных, более мелких и более слабых групп мышц. Поэтому у всех мужчин, выполняющих базовые упражнения, обязательно будет большая попа.
Следовательно, чтобы накачать девчонку в спортзале, недостаточно просто выполнять сложные и мега-трюки упражнения из арсенала звезд фитнеса, ведь чем они сложнее, тем менее эффективны для обычных посетителей.Секрет построения попы как орех заключается во включении в программу тренировок ягодиц, тяжелых приседаний со штангой ниже параллели.
Регулярное выполнение этого упражнения — самый короткий и быстрый способ создать большого священника. И никаких сложных кардиотренажеров или прогулок по комнате с гантелями по 1 кг, это не поможет
Вывод: чтобы накачать попу, как орех нужно побольше и более низкие приседания с тяжелой штангой.
Тренировка ягодиц Купить стероиды в Великобритании.Чем проще, тем лучше
В любом спортзале можно увидеть девушек, шагающих среди тренажеров со штангой на плечах или с гантелями в руках. Они отчаянно пытаются выполнить это непростое упражнение, сохранить равновесие и не убить других, более адекватных посетителей. Каждый должен отойти в сторону, потому что женщина трясет задницей.
Упражнение, действительно достойное уважения, но выпады со штангой в движении — отнюдь не лучшее упражнение для ягодиц в тренажерном зале и далеко не самое безопасное для коленных суставов, есть более простые и эффективные.
Выпады со штангой в движении — не лучшее упражнение на попу в спортзале
Всегда хочется спросить: почему бы не выполнять это упражнение стоя на месте, например в тренажере Смита, и не мешать остальным? Ведь технически это намного проще.
Не нужно пытаться удерживать равновесие, нет необходимости включать в работу связку мышц-стабилизаторов, снимая при этом нагрузку с мышц ног и ягодиц.И не нужно рассеивать внимание, отвлекаясь на других стажеров, посмевших встать на пути.
Благодаря этому в упражнении можно использовать больший вес и значительно повысить его эффективность. Но как это возможно? В конце концов, вся эта фальшивка трясет задницей таким образом. Можно и дальше продолжать тупо копировать программы для девушек на попу, выполняемые профессиональными фитнес-моделями, но просто быстро накачать ягодицы быстро так не получится.
Какими бы красивыми и интересными ни были ролики, снятые в солнечной Калифорнии, тренировка ягодиц, начинать нужно с самых технически простых и эффективных упражнений.
Вывод: Тренировка ягодиц — трудная, но технически простая работа. Большая попка обожает простые упражнения
Кроме того, нужна четкая и грамотная стратегия тренировок, способная ответить на вопрос, как накачать большую задницу. Сначала просто нужно увеличить в размерах ягодицы, а потом придать накаченному попе головокружительную форму, способную порадовать любого мужчину и вызвать истерику у друзей.
Теги : со штангой, качающая девушка, это упражнение, ответьте на вопрос
Как накачать девушку попу, лучшие упражнения для ягодиц
Как накачать девушку попу, лучшие упражнения для ягодиц
Упражнения на осанку
Упражнения для ягодиц
Упражнения для рук
Как накачать девушке попу, лучшие упражнения для ягодиц
Если вы спросите мужчину, что больше всего привлекает женщину в его глазах, то, вероятно, это будут красивые глаза, волосы или даже пышная грудь? Вовсе нет, по мнению социологов, именно красивая и упругая женская задница занимает первое место во внимании взглядов мужчин.
И давайте сегодня не будем говорить о глубинах души и чувственной женской натуре, вкусный борщ и блины мы также оставим для шоу Женское счастье, сегодня наша цель — красивый женский орех, поэтому мы расскажем, как накачать попу девушки и считаю лучшими упражнениями для ягодиц.
Начнем с того, что ягодицы по своей природе у женщин бывают разных форм, что обычно следует из типа телосложения самой женщины, поэтому ягодицы имеют форму груши, яблока, маленькие и подтянутые, плоские и широкие, даже костлявые. Стероиды для бодибилдинга на продажу.Можно было бы продолжить условные ассоциации, но мы акцентируем внимание на том, что какой бы тип ягодиц у вас не был, мы вас порадуем — тренируемся и абсолютно все они подвержены кардинальному изменению.
Как накачать девушку задницу
К сожалению, большинство женщин в тренажерном зале, хотя и находятся на правильном пути, но все же не имеют полного представления о том, как тренироваться для достижения максимального эффекта. Купите стероиды с помощью кредитной карты.Как правило, большой объем кардионагрузок выполняется на различных степперах, эллипсоидах, велосипедах и беговых дорожках, жимах лежа, проводке, микшировании, разводке и сгибании на тренажерах, и как следствие весь этот огромный арсенал упражнений и не меньшее количество проделанной работы не дают желаемого результата.
А все дело в том, что сам женский организм очень вынослив и легко адаптируется к нагрузкам, поэтому рекомендуем выполнять исключительно базовые упражнения для ягодиц — приседания со штангой, становая тяга на прямых ногах (становая тяга или румынское вытяжение) и выпады с скамейка (болгарские выпады).
Мы перечислили лучшие упражнения для ягодиц, они задействуют самый большой массив мышц и поэтому являются наиболее энергоемкими, а также повышают концентрацию гормонов в крови. Купите стероиды онлайн в Австралии. Как известно, женский организм вырабатывает тестостерон в незначительном количестве, и его небольшое увеличение положительно сказывается на стройности фигуры и качестве мышц, а гормон роста влияет на их рост.
Не бойтесь силовых тренировок, вы не станете как девушка с огромными бицепсами и раскачивающимися ногами, те девушки, которые посвящают себя бодибилдингу и наращивают мышцы, как мужчины, используют специальные весовые диеты и используют синтетические гормоны, у них другие Цели и задачи, ваша цель — красивое и гармонично развитое тело, а выполнение базовых упражнений для ягодиц результат не заставит себя ждать!
Как накачать ягодицы за неделю, возможно ли такое?
Если вы уже решили изменить себя, то будьте готовы к серьезной работе, не существует волшебной таблетки, которая за день или неделю сможет накачать ваши ягодицы и сделать попу сочной и упругой.
Наш выбор в построении упругой женской ягодицы — это базовые эффективные упражнения для ягодиц и силовой стиль их выполнения, а именно приседания со штангой, становая тяга на прямых ногах (становая тяга или румынская становая тяга) и выпады со скамьи (болгарские выпады).
Возможно, некоторым отличным читателям этой статьи базовые упражнения покажутся исключительно мужскими и сложными, они представляют себе огромные качки, приседания с такой же огромной штангой.
Это не так, те же приседания со штангой или румынской вытяжкой наиболее близки к анатомическим движениям и подходят абсолютно всем и для получения желаемого эффекта женской половине не приходится работать с огромными весами благодаря строению женского тела.
Не будем отрицать, что делать приседания со штангой или тягу непросто, к тому же это действительно серьезная работа, гораздо удобнее слегка крутить педали велотренажера или делать какую-либо информацию, сгибая или разгибая ноги на тренажерах.
Но только такая серьезная работа дает ожидаемый результат, и только в таком связке излишки жира сжигаются максимально эффективно, заметьте, одновременно по всему телу, формируя красивые стройные бедра и сочные ягодицы.
Базовые упражнения для ягодиц подходят тем женщинам, которые мечтают носить обтягивающие джинсы, и наоборот тем, кто хочет вписаться в свою старую юбку или платье.
Рассказываем о том, как накачать ягодицы и, в зависимости от вашей конечной цели, выполняя какие-либо базовые упражнения для ягодиц, вы можете стать обладателем как спортивной и мускулистой попки, так и подтянутой и сочной умеренно накачанной.
Вы сами строите свое тело, и вам обязательно будет хороший тренер и правильная программа тренировок.
Теперь, когда вы знаете, как накачать задницу, оставить предрассудки ленивым друзьям, у вас есть цель, а теперь средства и ничего и никто не помешает вам добиться результата!
Теги : упражнения для ягодиц, приседания, базовые упражнения, приседания со штангой
9 упражнений, которые подтянут ваши ягодицы и ноги, не ходя в спортзал
Не каждая девушка готова регулярно ходить в спортзал после работы.Между тем, всем хочется быть здоровым и спортивным. Не сдавайтесь — многие упражнения, которые рекомендуют тренеры, можно выполнять дома. И, возможно, вы сможете достичь тех же результатов, посещая тренажерный зал, если будете выполнять их регулярно.
AdMe.ru выбрал несколько упражнений, которые помогут вам накачать ягодицы и бедра дома не хуже, чем в тренажерном зале.
1. Поза человека-паука
При выполнении этого упражнения поверхность ноги от икр до бедер растягивается, сохраняется тонус сухожилий и основных мышц, включая брюшной пресс, бедра и ягодицы, которые поддерживают позвоночник и таз. , усилить.
Исходное положение — высокая планка с прямыми руками. Подведите правое колено к правому локтю, не поднимая бедер.
Вернитесь в исходное положение. Повторите то же действие с левым коленом и локтем.
2. Прыжок звездой
В этом упражнении основная тренировка будет выполнена на квадрицепсы. Делает ноги стройнее и сильнее.
Ноги вместе, руки по бокам. Согните ноги в коленях, попробуйте отвести бедра назад и сядьте в полуприсед.
Сделайте резкий прыжок вверх, разводя руки и ноги в форме звезды.
Осторожно приземлитесь на подушечки стоп и вернитесь в исходное положение.
3. Становая тяга на одной ноге
Становая тяга прорабатывает ваши ягодичные, подколенные сухожилия, косые мышцы живота и мышцы плечевого пояса.
Встаньте, ноги на ширине плеч, руки положите вдоль тела.
Перенесите вес тела на левую ногу и поднимите правую, одновременно наклоняясь вперед.Чтобы руки помогали вам сохранять равновесие, вытяните их вниз. Продолжайте наклоняться вперед, пока ваша правая нога и туловище не составят одну линию, параллельную полу.
Повторите то же упражнение на левой ноге.
4. Конькобежец
Ваши ягодицы, квадрицепсы и подколенные сухожилия получат нагрузку во время выполнения этого упражнения.
Встаньте прямо, прыгните вправо и приземлитесь на правую ногу.
Еще раз прыгните вправо, затем сделайте 2 прыжка влево.
Чередуйте прыжки, постепенно увеличивая скорость.
Сделайте 3 повторения.
5. Мостик на одной ноге
Этот вариант моста делает ваши ягодицы сильнее и добавляет дополнительную нагрузку к основным мышцам.
Лягте на спину, согните ноги в коленях, ступни расставьте на ширине плеч.
Поднимите бедра и одну ногу, надавив на пятку и лопатки, оставайтесь в таком положении 5-10 секунд. Вернитесь в исходное положение и чередуйте ноги.
При выполнении ягодичного моста должно быть напряжение в ягодицах и корпусе.
Сделайте 3 повторения.
6. Поза верблюда
Эта разновидность бриджа со стулом не только прорабатывает ягодицы, но и растягивает мышцы бедер. Кроме того, прорабатываются мышцы груди и плеч.
Сядьте на пол перед стулом спиной к нему, согните ноги в коленях и положите руки на ручки стула.
Расправьте плечи и вытолкните грудь как можно дальше вперед, удерживая голову назад. Напрягите мышцы ягодиц, живота и бедер.
Оставайтесь в этом положении 1-2 секунды, затем вернитесь в исходное положение. Расслабиться. Положите руки на пятки, если хотите добиться лучших результатов.
7. Тяга бедра
Тяга прорабатывает заднюю часть бедра и боковые ягодичные мышцы.
Положите верхнюю часть спины на диван, кровать или скамью так, чтобы нижняя часть лопаток опиралась на край поверхности.Ваша грудь и колени должны составлять одну прямую линию.
Согните ноги в коленях и опустите ягодицы. Затем подтолкните пятки и ягодицы, чтобы поднять бедра в исходное положение.
Вы можете попробовать разные положения ног, чтобы найти угол, при котором ваши ягодицы будут иметь наибольшее напряжение.
8. Поза лягушки
Это упражнение прорабатывает почти всю поверхность ног, то есть ягодичные, четырехглавые, подколенные сухожилия и икроножные мышцы.
Лягте на спину и согните ноги в коленях. Держите ступни внутрь и держите подошвы вместе — носок к носку, пятка к пятке).
Сожмите ягодицы и поднимите бедра, пока ваше тело не составит одну прямую линию от шеи до колен. Максимально напрягите ягодицы в верхнем положении. Затем вернитесь в исходное положение.
9. Болгарские сплит-приседания
Этот вид приседаний эффективен для тренировки ягодичных мышц, квадрицепсов и подколенных сухожилий.При выполнении приседаний большая часть вашего веса должна распределяться на переднюю ногу, а задняя нога будет обеспечивать необходимую поддержку.
Встаньте перед диваном, скамейкой или креслом. Поставьте левую ногу на поверхность позади себя.
Приседайте, сгибая колено и бедро правой ноги. Оттолкнитесь от пола пяткой правой ноги, чтобы снова подняться. Повторите те же движения для левой ноги.
Делайте по 12 повторений в каждом подходе через день.Старайтесь не делать длительных перерывов (или хотя бы минимизировать их) между повторениями.
Знаете ли вы о других эффективных упражнениях для ягодиц и ног? Будем рады услышать ваше мнение в комментариях!
Как быстро получить большую задницу? Тренировка, еда и полезные советы
Чтобы получить большую, округлую и твердую попу, вам необходимо настроить свои ягодичные мышцы и жир бедер (1). Конечно, могут помочь упражнения, правильное питание и улучшение образа жизни. В этом посте перечислены 21 лучший совет, как быстро набрать большую попу.Проведите вверх!
10 лучших упражнений для увеличения ягодиц
Разминка в течение 10 минут перед выполнением следующих упражнений для увеличения размера ягодиц.
1. Приседания
Цель — Ягодицы, подколенные сухожилия, квадрицепсы и нижний пресс.
Как это сделать
Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, носки наружу. Смотрите вперед, грудь вверх, плечи закатаны, корпус задействован.
Вытолкните бедра наружу, согните колени и сядьте.Поднесите руки к груди, держите спину на одной линии с шеей, немного наклонившись вперед.
Не позволяйте коленям выступать за пальцы ног.
Задержитесь в этой позе на мгновение, выдохните и вернитесь обратно.
Повторите это 15 раз, чтобы завершить набор. Сделайте 3 подхода по 15 повторений с 10-секундным перерывом между подходами.
2. Приседания со штангой
via GIPHY
Target — Ягодичные мышцы, подколенные сухожилия, квадрицепсы и дельтовидные мышцы
Как делать
Поместите штангу на плечи рядом с трапециевидными мышцами.
Примите положение на корточках так, чтобы бедра были параллельны полу.
Опустите присед, чтобы ягодица оказалась выше ступней.
Сожмите ягодицы и бедра, чтобы вернуться в исходное положение.
Сделайте 3 подхода по 12 повторений.
3. Плие-приседания
Цель — Ягодицы, приводящие мышцы, подколенные сухожилия и квадрицепсы
Как делать
Встаньте, расставив ступни на ширине плеч.
Вытяните пальцы ног.
Поднимите руки и соедините ладони.
Вытолкните ягодицы и опустите тело в присед. Не позволяйте коленям выступать за пальцы ног.
Еще больше сожмите ягодицы и бедра, возвращаясь в исходное положение.
Сделайте 3 подхода по 10 повторений.
4. Выпады с отягощением
via GIPHY
Target — Ягодицы, подколенные сухожилия, квадрицепсы, нижний пресс и икры
Как делать
Встаньте прямо, ноги на ширине плеч.
Сделайте шаг вперед правой ногой, согните колени и опустите туловище. Остановитесь, когда ваши бедра будут параллельны полу и под углом 90 градусов к голени.
Встань и сделай шаг назад.
Проделайте то же самое левой ногой.
Повторить набор 10 раз.
Сделайте 2 подхода по 10 повторений.
5. Ягодичный мост с отягощением
via GIPHY
Target — Ягодицы, подколенные сухожилия и квадрицепсы
Как делать
Лягте на спину, ноги на ширине плеч.
Положите груз на область таза.
Поднимите таз над полом, а затем опустите его обратно на коврик.
Повторить 10 раз.
Сделайте 3 подхода по 10 повторений.
6. Мостик на одной ноге
via GIPHY
Target — Ягодичные, подколенные сухожилия и квадрицепсы
Как делать
Лягте на спину, согнув колени и поставив ступни на пол.
Держите одну ногу на земле, а другую поднимайте в воздух.
Поднимите бедра. Задержитесь на мгновение, а затем опустите бедра.
3 подхода по 10 повторений.
7. Удары осла
Цель — Ягодицы, подколенные сухожилия и квадрицепсы
Как делать
Встаньте на четвереньки. Убедитесь, что ваши локти находятся прямо под плечами.
Поднимите правое колено к груди, а затем откиньтесь назад как можно выше.
Встаньте, ноги на ширине плеч, колени мягкие, мышцы кора напряжены, и смотрите вперед.
Вытолкните ягодицы, опустите верхнюю часть туловища, но держите спину прямо.
Поднимите гирю вверх. Примите положение стоя.Сожмите ягодицы.
Вернитесь в согнутое положение.
Сделайте 3 подхода по 10 повторений.
9. Боковые выпады
через GIPHY
Цель — Ягодицы, приводящие мышцы, сгибатели бедра, квадрицепсы и подколенные сухожилия
Как это сделать
Встаньте прямо, широко расставив ноги. Держите ноги поднятыми. Это исходное положение.
Посмотрите прямо, согните правое колено и сядьте вправо.
Встаньте, согните левое колено и сядьте налево.Это завершает одно повторение.
Сделайте еще 9 раз, чтобы собрать набор.
Сделайте 3 подхода по 10 повторений.
10. Ножницы
через GIPHY
Цель — Ягодицы, нижняя часть живота и сгибатели бедра
Как делать
Лягте на спину на коврик. Полностью вытяните руки ладонями вниз.
Медленно поднимите обе ноги так, чтобы пятки не касались пола.
Теперь поднимите правую ногу под углом 45 градусов и опустите левую ногу, пока она не окажется примерно в 3-4 дюймах от земли.
Чередуйте движения правой и левой ногой.
Повторить не менее 10 раз.
Сделайте 3 подхода по 10 повторений. Вот еще несколько упражнений для увеличения ягодиц.
Помимо физических упражнений, вы также должны есть правильную пищу. Вот 4 группы продуктов , которые вы должны включить в свой рацион:
Продукты, которые нужно есть, чтобы получить большую задницу
1. Белок
Мышцы состоят из белка. Ваши ягодицы, безусловно, могут получить помощь, если вы потребляете достаточное количество белка (2).
Есть множество способов добавить белок в свой рацион. Некоторые хорошие источники белка включают обезжиренное молоко, яйца, нежирный йогурт, рыбу, индейку, бобовые, мясо, соевый белок, конопляный белок и сывороточный белок.
2. Здоровые жиры
Ягодичные мышцы покрыты слоем жира. Чтобы попа стала больше и стройнее, нужно употреблять ненасыщенные жиры (хорошие жиры). Хорошие источники ненасыщенных жиров включают рыбий жир, масло рисовых отрубей, авокадо, орехи и семена, жирную рыбу, масло канолы, подсолнечное масло, жирную рыбу, орехи, оливковое масло и арахисовое масло (3).
Проконсультируйтесь с диетологом или загрузите приложение для подсчета калорий, чтобы узнать, сколько жира вы можете потреблять в день.
3. Углеводы
Важно потреблять немного углеводов (не следует полностью игнорировать углеводы). Количество углеводов зависит от уровня сопротивления, используемого во время тренировок (4). Некоторые хорошие источники углеводов включают овощи, листовую зелень, фрукты, коричневый рис, ячмень, кукурузу, овес, цельнозерновые макаронные изделия и пшеничный хлеб.
4. Микроэлементы
Микроэлементы (витамины и минералы) необходимы для обмена веществ и функционирования тканей (5).Фрукты, овощи, орехи и бобовые — отличные источники питательных микроэлементов. Поскольку вы упорно тренируетесь, чтобы получить более полную и красивую попу, ешьте много фруктов и овощей, чтобы ваше тело не устало из-за недостатка энергии. Вот сводный список из 25 продуктов, которые нужно есть, чтобы попа стала больше.
И, наконец, вот несколько способов сделать ягодицы больше. Прокрутите вниз до следующего раздела.
4 совета, как сделать ваши ягодицы больше
1. Это все иллюзия
Носите одежду, которая увеличивает ваши ягодицы.Вы можете носить джинсы / шорты / строгие брюки с завышенной талией, стринги с мягкой подкладкой, брюки / джинсы с низкой посадкой, зауженные к щиколоткам, юбки-баллоны или платья, джинсовые короткие юбки, шелковые платья, топы с баской и т. Д.
2. Используйте подушечки для улучшения ягодиц
Еще один эффективный способ быстро увеличить ягодицы — это использование подушечек для улучшения ягодиц. Вы можете приобрести корректирующее белье или мягкие вставки в магазинах. Они созданы специально, чтобы подчеркнуть ваши ягодицы в джинсах и брюках.
3.Утончите талию
Утончите талию, и ягодицы станут более заметными. Вы всегда можете обмануть людей, заставив их думать, что у вас большая задница, просто подтянув талию. Лучший трюк — это подтяжка живота.
4. Используйте кремы для увеличения ягодиц
Называйте это выдумкой или фактом, но вы можете попробовать кремы, усиливающие ягодицы. Вот 10 лучших кремов для улучшения ягодиц, которые вы можете попробовать.
Заключение
Доступны хирургические процедуры, обеспечивающие быстрое улучшение ягодиц (6).Однако упражнения вместе с правильной диетой могут дать устойчивые результаты без особых денежных вложений и побочных эффектов. Итак, примите мудрое решение. Заботиться!
Ответы экспертов на вопросы читателей
Сколько времени потребуется, чтобы мои ягодицы стали больше?
Держите свои цели реалистичными. В зависимости от вашего текущего веса тела или жировой прослойки, режима тренировок, привычек в еде и изменений образа жизни вы постепенно начнете замечать, что к концу третьей недели ваши ягодичные мышцы становятся в тонусе.Также не переставайте есть хорошие жиры. Это поможет накапливать жир над ягодичными мышцами.
Почему моя задница не становится больше?
Наберитесь терпения. Текущий вес тела, история болезни, режим тренировок, пищевые привычки и т. Д. — все это важные факторы, которые необходимо учитывать и тщательно контролировать, чтобы получить большую попу. Получите приложение для подсчета калорий и ежедневно следите за потреблением белков, жиров и углеводов. Поручите диетологу составить схему диеты. Также помните, что ваши гены играют здесь важную роль.
Как мне получить более круглую задницу?
Соблюдайте все упражнения, диету и образ жизни, упомянутые выше. Кроме того, попросите вашего тренера и диетолога тесно сотрудничать, чтобы помочь вам в достижении ваших целей.
Можно ли увеличить ягодицы без тренировок?
Да, наверное, если вы просто съедите много картофельных вафель, съедите три раза в день фаст-фуд и просидите весь день! Вы должны решить это, девочка. Если вы едите только жирную пищу, нет гарантии, что жир будет накапливаться в ваших ягодицах; он может накапливаться в любом месте вашего тела.Это со временем заставит вас выглядеть не в форме. Возьмите друга с собой на тренировки, чтобы они развлекались.
Увеличит ли ягодицы массажем?
Массаж ягодиц поможет расслабить напряженные ягодичные мышцы и улучшить кровообращение. Возможно, это не сделает вашу ягодицу больше, но поможет улучшить форму и осанку.
Тонизирует ли я ходьбу?
Нет, ходьба — это кардиоупражнение. Это приведет к потере жира и мышц всего тела.Вы должны приседать, делать выпады, жим ногами и практиковать удары ногами, чтобы подтянуть задницу.
Сколько приседаний мне нужно делать в день, чтобы увеличить ягодицы?
Начните с 3 подходов по 15 приседаний в день. Убедитесь, что ваша осанка правильная. По мере вашего прогресса вы можете добавлять больше повторений и подходов. Вот руководство по приседаниям для новичков.
5 источников Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок.Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
Анатомия, костный таз и нижняя конечность, большая ягодичная мышца, StatsPearl, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538193/
Диетический белок и мышечная масса: перевод науки на применение и пользу для здоровья, питательные вещества, Медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566799/
Выбор здорового жира, Heart Foundation, Австралия. https://www.heartfoundation.org.au/healthy-eating/food-and-nutrition/fats-and-cholesterol/monounsaturation-and-polyunsaturation-omega-3-and-omega-6-fats
Шаг На пути к персонализированному спортивному питанию: потребление углеводов во время упражнений, Спортивная медицина, Медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4008807/
Микронутриенты в здоровье и болезнях, Медицинский журнал для аспирантов, Медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2585731/
Жизнь после бариатрической хирургии, пластической, эстетической и реконструктивной хирургии, UHealth, Медицинская школа Миллера, Университет Майами.
Диетическая творожная запеканка — советы и рецепты приготовления
Диетическая творожная запеканка – вкусное и полезное блюдо, оно подходит для различных диет, правильного и спортивного питания, и конечно, для питания детишек (при отсутствии аллергии на молочные продукты и другие ингредиенты запеканок).
Рецептов творожной запеканки существует много, но не все рецепты одинаково полезны. Нам интересны рецепты, с помощью которых мы не просто порадуем себя вкусным блюдом, но еще принесем пользу себе и своим близким, приготовив запеканку из полезных ингредиентов, не переживая за высокую калорийность.
Обезжиренный (или маложирный) творог – главный ингредиент творожной запеканки, представляет собой низкокалорийный продукт, богатый белком, кальцием, витаминами и минералами, что делает наше блюдо ценным для всех, кто придерживается правильного питания, следит за своим здоровьем и хочет похудеть.
Обогащают вкус творожной запеканки полезные добавки: фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, специи, и даже овощи, например, тыква.
Диетическая творожная запеканка может быть приготовлена в духовке, пароварке, мультиварке, микроволновой печи.
Обратите внимание: в рецептах предлагается для аромата добавить ванилин, только не перепутайте специю с ванильным сахаром. Мы используем именно ванилин, без увеличения общей калорийности блюда
Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки из классического рецепта мы исключим белую муку, сахар и масло.
Чем заменить сахар?
Вместо сахара будем использовать натуральный сахарозаменитель. При выборе сахарозаменителя внимательно читайте состав, никаких химических элементов в нем быть не должно. Натуральный сахарозаменитель создан исключительно на основе растений, калорийность у него минимальная либо нулевая, он слаще обычного свекольного сахара в 5-10 раз и не причиняет вред ни зубам, ни фигуре, ни здоровью.
Правильное питание, в первую очередь, направлено на укрепление здоровья, и только как приятное следствие урегулированной работы пищеварительной системы человек избавляется от лишних килограммов.
Если вам покажется высокой его цена, то пересчитайте на количество сахара, который вы бы использовали, подумайте о кариесе и лишних килограммах из-за употребления сахара, и сразу убедитесь в выгоде использования сахарозаменителя.
Чем заменить пшеничную муку?
Белую муку во всех рецептах будем заменять цельнозерновой, ржаной, кукурузной, гречневой мукой, либо овсяной или манной крупой. Употребление белой муки является одной из главных причин набора лишнего веса.
Рецепт 1. Пышная запеканка без муки и манки
Нам потребуются:
Яйцо куриное – 4 шт.
Творог до 9% жирности – 400 гр.
Сахарозаменитель
Разрыхлитель
Изюм или курага (по желанию)
Приготовление:
Отделите белки от желтков
Взбейте миксером белки с сахарозаменителем
Творог тщательно перемешайте с желтками и разрыхлителем
По желанию можно добавить изюм или нарезанную на маленькие кусочки курагу
Аккуратно переложите взбитые белки в творожную массу, перемешайте легкими движениями массу, зачерпывая ложкой снизу вверх
Все так же аккуратно переложите воздушное тесто в силиконовую форму, и поставте на 40-50 минут в духовку, разогретую до 200 градусов
Благодаря взбитым белкам и бережному обращению с тестом, запеканка получается воздушной и легкой. Калорийность готового блюда (без сухофруктов) 92 Ккал/100 гр.
Для приготовления блюд в духовке рекомендуется использовать:
силиконовую форму. К некоторым силиконовым формам иногда все же прилипает блюдо. Для подстраховки размажьте каплю подсолнечного масла по форме
противень или форму, застеленные пергаментом для выпечки (который не требует дополнительного смазывания), силиконовым ковриком, пакетом для выпекания.
Рецепт 2. Запеканка с манкой и изюмом
Очередное вкуснейшее и полезное блюдо без пшеничной муки, богатое витаминами и белком. Но имейте в виду, запеканку по данному рецепту рекомендуется кушать не позднее 16 часов, так как манка и изюм богаты углеводами, а если планируем похудеть, то освобождаем свои ужины от углеводов.
Нам понадобятся:
Обезжиренный творог – 400 гр.
Изюм — 100 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Манка — 2 ст. л.
Соль — щепотка.
Сахарозаменитель.
Приготовление:
Изюм промойте, затем замочите в теплой воде на 15-20 минут, и еще раз хорошо промойте.
Перемешайте творог до однородности.
Взбейте миксером яйца с сахарозаменителем и солью до крепкой пены
Добавьте в яичную смесь творог, изюм, манку, перемешайте. Дайте смеси постоять 20 минут для набухания манки
В силиконовую форму выложите смесь, и поставьте запекаться на 40-50 минут в духовку, нагретую до 180-200 градусов.
В рецепте намерено не используется сода, так как манная крупа самостоятельно справляется с приданием пышности и легкости блюду.
Рецепт 3. Запеканка с тыквой и яблоком
Тыквенная запеканка — яркое, ароматное и вкусное блюдо. По желанию можно покрыть запеканку низкокалорийным кремом, и украсить посыпкой на свое усмотрение: орешками, кокосовой стружкой, цветной посыпкой, цукатами. Один из вариантов крема указан в следующем рецепте. Нам понадобятся:
Творог обезжиренный – 400 грамм
Яйцо куриное 3 шт.
Тыква – 300 гр.
Яблоко – 1 шт.
Ванилин – 1 пакетик (по желанию)
Сахарозаменитель (если тыква сладкая – то можно сахзам не добавлять)
Соль — щепотка
Рецепт:
Натрите тыкву и яблоко на крупной терке.
Взбейте миксером яйца с заменителем сахара и солью, добавьте творог, ванилин, соль, тыкву и яблоко, взобьем еще раз.
В силиконовую форму выложите массу, поставьте форму на 40-50 минут в духовку, нагретую до 200 градусов.
Дайте запеканке остыть в духовке и ешьте с удовольствием
Рецепт 4. Запеканка творожная с овсянкой и вишней
Не используйте в рецептах вишню с косточками – это очень неудобно, есть риск элементарно подавиться. Если нет вишни без косточек – добавьте любые другие ягоды, которые вам по вкусу.
Для данного рецепта нам понадобятся ингредиенты:
Овсянка – 1 стакан
Кефир – полстакана
Яйцо куриное – з шт.
Творог обезжиренный – 200 гр.
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Вишня без косточек – 1 стакан
Сахарозаменитель
Для низкокалорийного кофейного крема:
Молоко – 250 мл.
Сахарозаменитель
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Кофе – 2 ч.л.
Приготовление пошагово:
Для начала замочите овсянку в кефире, и дайте ей настояться 10-20 минут.
Взбейте яйца с сахарозаменителем, добавьте творог, кукурузный крахмал и все перемешайте
В смесь добавьте подготовленную овсянку и снова все тщательно перемешайте
В силиконовую форму, или небольшой противень, застеленный пергаментом для запекания, выложите половину теста
На тесто выложите вишню без косточек, сверху распределите остатки теста
Поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Готовим крем: — В небольшой посуде смешайте кукурузный крахмал и сахарозаменитель, добавьте немного молока и перемешайте, чтобы не было комочков. — В кастрюлю налейте оставшееся молоко (без крахмала и сахзама), подогрейте на среднем огне, добавьте в молоко кофе и перемешайте, не доводя до кипения. — Перелейте в теплое кофейное молоко крахмальную смесь. Подогревайте крем, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Крем получается в меру густым. Его лучше использовать в горячем виде, при остывании он накладывается на выпечку мягкими бугорками, но это ничуть не портит его вкус. Нанесите горячий крем ровным слоем на запеканку, посыпьте орешками, кокосовой стружкой, либо разноцветной посыпкой.
Рецепт 5. Запеканка творожная с яблоками
Диетическая творожная запеканка с яблоками получается пышной и невероятно вкусной. Помните, чтобы похудеть, не нужно себе отказывать во всем вкусненьком, нужно лишь правильно подобрать рецепты и кушать в умеренных количествах, не позднее, чем за 3 часа до сна. Запеканку с манкой кушайте на завтрак и во время перекусов, а вот во время ужина воздержитесь.
Рецепт пошагово: 1. Отделите желтки от белков. 2. Желтки с сахарозаменителем взбейте миксером добела 3. Добавьте в получившуюся смесь манку, молоко, ванилин, и хорошенько взбейте, чтобы получилась пастообразная смесь. Оставьте массу на 20-30 минут для набухания манки. 4. Пока масса настаивается нарежьте яблоки на дольки. По желанию, можно предварительно очистить фрукты от кожуры, но это необязательно, тем более в кожуре содержится много любимых нами витаминов. 5. Пришла очередь яичных белков. Взбейте их миксером с щепоткой соли до крепкой пены, и аккуратно добавьте к творожной смеси, перемешайте. 6. На силиконовую форму переложите половину смеси, на нее выложите ровным слоем яблоки, и залейте сверху оставшейся смесью. 7. Поставьте в горячую духовку, и запекайте при температуре 200 градусов 40-50 минут.
Рецепт пошагово: 1. Морковь предварительно отварите, затем натрите на крупной терке. Либо сырую морковь натрите на терке и затем протушите на воде до мягкости. 2. Творог хорошенько разомните вилкой или перетрите через сито. Если творог сухой – добавьте немного обезжиренного кефира. 3. Взбейте яйца с солью и заменителем сахара до устойчивой пены, добавьте в смесь творог, морковь, ванилин и разрыхлитель, перемешайте. 4. Переложите тесто в силиконовую форму и отправьте на 30-40 минут в нагретую до 200 градусов духовку.
Рецепт 7. Банановая запеканка с творогом
Запеканка с бананом получается ароматная и сладкая, если использовать зрелые фрукты. Если же бананы не зрелые, а запеканку очень хочется приготовить, то в этом случае добавьте немного сахарозаменителя. Следует уточнить про калорийность этого блюда: в составе сладкие бананы и манка, что увеличивает содержание углеводов, и кушать ее нужно до 16 часов.
Рецепт пошагово: 1. Разомните бананы вилкой 2. Манную крупу залейте молоком и оставьте набухать 3. Смешайте яйца с творогом и ванилином. Если используете зернистый творог, то в этом случаем лучше его протрите его через сито или взбейте блендером, так запеканка будет нежнее. 4. Смешайте все ингредиенты: бананы, манку, творог с яйцами. 5. Переложите смесь в силиконовую форму и отправьте на 40-50 минут духовку, предварительно нагретую до 200 градусов
Запеканка получается праздничным нарядным десертом, особенно если покрыть его низкокалорийным кремом и украсить посыпкой. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте разные фрукты и ягоды, делайте фруктовые ассорти.
Даже трудно поверить, что такой вкуснейший десерт входит в рацион правильного питания.
Творог является одним из наиболее распространенных диетических продуктов. Его пользу трудно недооценить, а нежный приятный вкус нравится даже самым «отъявленным» лакомкам. Практически любая низкокалорийная творожная запеканка, рецепты которых мы рассмотрим, напрямую относится к блюдам здорового, сбалансированного питания .
Главным ингредиентом такого блюда является творог, один из самых полезных и любимых многими молочнокислых продуктов. От его качества, жирности, во многом зависят характеристики уже полученной запеканки, ее вкусовые качества и польза для организма. всем, кто соблюдает диету лучше выбирать обезжиренные варианты или тот творог, что обладает минимальным содержанием жира.
В основном запеканки делают сладкими. Однако лишний сахар может не подходить к вашему типу питания, а многие вовсе отказались от его употребления. Для замены обычно песка можно взять коричневый тростниковый вариант. В идеале можно применять для приготовления запеканок мед, кленовый сироп , стевию или даже эритрит .
Не помешает рассмотреть, какими принципами надо руководствоваться, собираясь испечь сочную, вкусную запеканку к обеду.
Перед тем, как сделать тесто, творог протрите через довольно мелкое сито или перекрутите на мясорубке. Как вариант, можно перемешать его блендером. Так его зернистая структура не будет способствовать тому, чтобы тесто разваливалось.
В рецептах зачастую указываются яйца, но для этого блюда лучше брать только желток. Он придаст тесту эластичности, а готовой запеканке – красивый карамельный цвет и корочку.
Обойтись можно без куриных яиц, заменив их на перепелиные. По рецептуре просто замените одно большое на четыре-пять маленьких.
Особый аромат выпечке придает ванилин. В диетические продукты его тоже можно класть, главное не переборщить. Чрезмерное количество этого вещества сделает тесто горьким.
Многие рецепты подразумевают дополнительные наполнители: изюм, цукаты, засахаренные фрукты и ягоды, и даже морковку, тыкву или ревень.
После того, как ваша запеканка будет полностью готова, подавать ее можно как совершенно самостоятельное блюдо. Хорошо подходят к ней разные диетические топпинги, сиропы, натуральный йогурт, низкока
полезность блюда, диетические рецепты для приготовления в духовке и мультиварке
Современные люди выбирают рациональное питание и это правильно, поскольку оно позволяет не только сохранить хорошую фигуру, но и здоровье. Такое диетическое блюдо, как творожная запеканка входит в меню разнообразных диет. Она очень полезна для любого возраста, особенно детского, применятся для людей с различными заболеваниями, показана спортсменам, а также тем, кто желает похудеть. Вашему вниманию предлагается десять рецептов нежной диетической творожной запеканки.
Польза творожной запеканки
Это диетическое блюдо одно из самых полезных. Подходит детям, поскольку способствует правильному развитию детского организма. В твороге много кальция, белка, это один из лучших продуктов по питательности. Добавление в него изюма еще больше усиливает ценность продукта, обогащая его минеральными солями, витаминами и органическими кислотами. Все это делает творожную запеканку идеальным блюдом для маленьких детей.
Она обязательно должно быть в рационе человека, который страдает заболеваниями пищеварительной системы. Так как творожная запеканка легко усваивается и является кисломолочным блюдом, что благотворно сказывается на микрофлоре кишечника. Итак, вашему вниманию предлагаются разнообразные рецепты этого блюда.
Рецепты диетической творожной запеканки
Запеканку из творога можно подавать как основное блюдо или в качестве десерта. На 100 граммов приходится всего 90 калорий. Представленные рецепты просты и не требуют много времени и средств, по плечу начинающим кулинарам. Низкокалорийная творожная запеканка готовится без добавления муки. Главными составляющими всех рецептов являются творог и яйца. Во время приготовления в это диетическое блюдо можно добавить не только ставшие традиционными фрукты, но и овощи. Так, здесь представлен рецепт с тыквой и овощами.
Рецепт №1 с кефиром
Чтобы приготовить запеканку из творога следует взять следующие продукты:
Творог в количестве 250 г,
Два яйца,
Нежирный кефир — 2 большие ложки,
Сахар добавляется по вкусу,
Изюм в произвольном количестве.
По желанию можно добавить яблоко, курагу или чернослив.
Приготовление:
В одной емкости взбиваются яйца.
В другой миске смешивается творог с кефиром.
Массы соединяются, к ним добавляется изюм с сахаром, а также яблоко.
Творожную смесь выложите в смазанную растительным маслом форму и поставьте в духовку примерно на 30-40 минут.
Рецепт №2 для мультиварки
Приготовьте продукты:
600 г обезжиренного творога,
Яйца — 1 шт,
Йогурт или сметана 15% жирности — 4 больших ложки,
Манка — 5 больших ложек,
Фруктоза или сахарозаменитель по вкусу.
Фрукты или ягоды на ваше усмотрение.
Приготовление:
Творог размять вилкой или с помощью блендера.
К нему присоединяем все ингредиенты, кроме фруктов и хорошо перемешиваем. В зависимости от консистенции добавляем фрукты. Следует учесть, что с ними запеканка может получиться жидковатой, поскольку дары природы отдают много сока.
Однородную массу выкладываем в смазанную маслом форму и ставим на режим «выпечка», при которой творожная запеканка получается отменно. Накрываем крышкой и включаем программу на 50 минут.
Рецепт №3 с тыквой
Потребуются следующие продукты:
Творог — 200 г,
Яйца — 3 шт,
400 г мякоти тыквы,
1 яблоко,
Можно обойтись без сахара или по вкусу,
Ваниль — по желанию,
Изюм по вкусу,
Соль по вкусу.
Приготовление:
Трем на крупной терке яблоко и тыкву.
Присоединяем к ним все остальные ингредиенты. При добавлении сахара следует учесть сладость, которую дает тыква.
Тщательно перемешиваем, доводим до однородной массы.
Форму смазываем маслом и перекладываем творожную массу из емкости.
Выпекать нужно в духовке при 180 градусах, примерно полчаса. Затем даем время остыть и выкладываем на блюдо.
Рецепт №4 с курагой и изюмом
Нужно взять такие ингредиенты:
500 г нежирного творога,
В зависимости от размера яйца нужно взять 4-5 штук,
Сахар или заменитель — 1 большая ложка,
Фрукты или сухофрукты в произвольном количестве,
Щепотка соды.
Приготовление:
Белки взбейте с сахаром.
В другой емкости соедините желтки с творогом, добавьте соду, фрукты, перемешайте.
Белки и сахар перелейте в творожную массу и хорошо перемешайте.
В смазанную подсолнечным маслом форму переложите готовую смесь и выпекайте в духовке при 190 или 200 градусах примерно 30 минут.
Рецепт №5 с сыром и зеленью
Для приготовления запеканки из творога потребуются следующие ингредиенты:
250 г творога,
Пару яиц,
Кефир — две большие ложки,
Сода — половина маленькой ложки,
Сыр низкокалорийный, потертый на мелкой терке — 100 г,
Две большие ложки отрубей,
Мелко рубленная зелень.
Готовить запеканку из творога нужно так:
Взбить яйца и соединить их с протертым творогом, нужно хорошо перемешать.
Соду следует погасить в кефире и добавить в творожную массу.
Опустите в емкость с диетической массой отруби, сыр и зелень. Снова перемешайте.
В силиконовую форму выложите творожную смесь и выпекайте примерно 40 минут в духовке при 180 градусах.
Если есть желание можно выполнить корочку из сыра. Для этого за 5 минут до готовности распределите тертый сыр на поверхности запеканки.
Рецепт №6 с йогуртом, грушей и бананом
Этот рецепт предполагает использование сладких фруктов, поэтому сахар не добавляется.
Для приготовления запеканки из творога нужно взять:
250 г нежирного творога,
Яйцо,
30 мл йогурта,
Пюре банана,
Груша, порезанная кубиками.
Как готовить запеканку из творога?
Яйцо соединить с творогом, добавить йогурт и банан. Взбить в блендере.
Грушу положите в творожную массу, слегка перемешайте.
Силиконовую форму смажьте маслом, если используете металлическую смажьте маслом и посыпьте сухарями.
Переложите творожную массу и выпекайте в духовке при 180 градусах 40 минут.
Если используете микроволновую печь, то закройте крышкой, установите 100% мощность. Потребуется около 7 минут, при необходимости оставьте в ней еще на 10-15 минут.
Рецепт №7 с яблоками и овсяными хлопьями
Для приготовления этой запеканки из творога требуется взять продукты:
500 г нежирного творога,
3 яйца,
Молотые в муку овсяные хлопья — 3 большие ложки,
Низкокалорийная сметана или йогурт — 2 большие ложки,
Сахар — 2 большие ложки,
Яблоко, лучше зеленое, среднего размера, порезанное дольками или соломкой.
Творожная запеканка готовится так:
Творог протираем с овсяной мукой, желтками, добавляем сметану.
В другой емкости взбиваем белки с сахаром до белой пены.
Соединяем обе массы, добавляем яблоки и тщательно перемешиваем.
В приготовленную форму вкладываем смесь и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Готовая запеканка разрезается на порции и подается с медом.
Рецепт №8 с овощами
Для несладкой запеканки из творога потребуются следующие компоненты:
Обезжиренный творог — 200 гр,
Белок 1 яйца,
Головка лука,
1-2 помидора,
3-4 отваренные соцветия цветной капусты,
Половина болгарского перца,
2 зубчика чеснока,
Отруби — 1 большая ложка,
Специи.
Приготовление:
Лук пассируйте до золотистого цвета на оливковом масле.
Соедините его с кусочками помидоров, измельченной капустой, кубиками перца, раздавленными зубчиками чеснока, отрубями, протертым творогом и взбитым белком, добавьте специи и хорошенько перемешайте.
Выложите в форму из силикона и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
Рецепт №9 с медом
Потребуются ингредиенты:
Нежирный творог — 200 г,
Белок одного яйца,
Мед — маленькая ложка,
Манка — 50 г,
Немного масла растительного.
Приготовление:
Белок взбивается до пенообразного состояния, к нему добавляется манка, мед. Масса хорошо перемешивается.
Белковая масса смешивается с растертым творогом.
Форму смажьте маслом, выложите творожную смесь.
Запеканка готовится в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Рецепт №10 с молоком
Потребуются ингредиенты:
Творог — 500 г,
Яйца — 4 шт,
Фруктозы по вкусу,
Молоко — 120 мл,
Сливочное масло — 1 большая ложка для смазывания формы.
Приготовление:
Творожная запеканка получается очень нежной и напоминает суфле.
Пока хозяйка занимается приготовлением, следует включить духовку на 170 градусов, чтобы она нагрелась.
В блендере смешайте творог, фруктозу, желтки и молоко. Получится масса, похожая на сметану.
В отдельной емкости хорошенько взбить белки до объема, превышающий исходный в 3 раза.
Белки отправляем в блендер, взбиваем на небольшой скорости всю творожную массу.
Маслом смазать форму и вылить содержимое блендера.
Поставить в разогретую духовку на 40 минут. Выпекать при 170 градусах.
Диетическая запеканка из творога понравится занятым хозяйкам за быстроту и простоту приготовления. Потребуется минимум продуктов и немного времени. Кроме того, это низкокалорийное нежное и вкусное блюдо подходит в качестве позднего ужина, поскольку прекрасно утоляет голод без вреда для фигуры.
Пошаговый рецепт диетической творожной запеканки
Главная Рецепты запеканок Как приготовить диетическую творожную запеканку по пошаговому рецепту с фото
Рецепты вкусных запеканок на любой вкус
Оксана
Содержание:1 Диетическая запеканка из творога в духовке1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговый рецепт1.3 Видеорецепт диетической творожной запеканки с изюмом2 Рецепт диетической творожной запеканки…
Диетическую запеканку можно приготовить, если вы занимаетесь спортом, и правильное питание для вас обязательное условие. Также подобные блюда готовят люди, сидящие на диете. Я же люблю поесть жирного и вредного, но иногда устраиваю себе разгрузочный день. Тогда я ничего не ем, только пью много жидкости, например кефир или воду.
После таких дней нельзя сразу набрасываться на шаурму или картошку фри, необходимо, чтобы организм перестроился. Поэтому я и готовлю легкие и полезные блюда. И хочу поделиться их рецептами в надежде, что они пригодятся и вам.
Диетическая запеканка из творога в духовке
Необходимая кухонная утварь: блендер, миска, ложка, форма для выпечки.
Ингредиенты
Творог (обезжиренный)
200 г
Цельнозерновая пшеничная мука
40 г
Изюм
30 г
Яйца
2 шт.
Соль
по вкусу
Стевия
по вкусу
Сода + сок лимона
0,5 ч. л.+ 0,5 ч. л.
Как выбрать ингредиенты
Обезжиренный творог, как и обычный, должен состоять из молока и его производных. Также в составе могут быть закваски, молочнокислые бактерии, пепсин, вода и поваренная соль. Присутствие остальных ингредиентов зависит от фантазии и честности производителя. Консерванты, отвердители и загустители не должны присутствовать в качественном продукте. На упаковке обезжиренного творога есть пометка 0%. Это значит, что в нем совсем нет жира. Недавние исследования показали, что не все производители честно указывают массовую долю жира. К сожалению, это сложно проверить в домашних условиях.
При выборе творога обязательно смотрите на срок годности. Просроченный продукт может нанести вред вашему здоровью.
Обычная мука высшего сорта проходит самую тщательную обработку и очистку, поэтому она имеет самый мелкий помол, но в то же время она менее полезна. Поэтому выбирайте цельнозерновую муку, она лучше всего подходит для диетических блюд. Для производства такой муки зерна измельчаются вместе с оболочкой.
Изюм должен быть коричневого или черного цвета, в зависимости от сорта винограда. Слишком яркий и сочный желтый цвет говорит о том, что виноград обрабатывали аммиаком. Он придает изюму аппетитный вид, но сильно портит его качество. Такой продукт даже может стать причиной отравления. Выбирайте невзрачный на вид коричневый изюм. Также, если на ягодах сушеного винограда остались плодоножки, это хороший знак. Значит изюм не проходил никакой обработки.
Пошаговый рецепт
Возьмите 200 г творога, 2 яйца, щепотку стевии и щепотку соли. Взбейте все это с помощью блендера или миксера.
Выложите полученную массу в миску и постепенно добавляйте в нее 40 г муки. Все время помешивайте.
Теперь добавьте 30 г изюма и снова перемешайте.
Затем погасите 0,5 ч. л. соды лимонным соком (0,5 ч. л.). Это нужно для того, чтобы в готовой выпечке не было привкуса соды.
Налейте полученную массу в смазанную форму для выпечки. Смазывать можно любым жиром. Это может быть маргарин, сливочное масло, животный жир или растительное масло. Но поскольку вы готовите диетическую запеканку, лучше всего смазать оливковым маслом.
Выпекайте 15 минут при температуре 180°.
Видеорецепт диетической творожной запеканки с изюмом
В этом видео представлен простой рецепт диетической творожной запеканки в духовке. Рекомендую посмотреть.
Рецепт диетической творожной запеканки в мультиварке
Запеканка готовится 45 минут.
Получится 6 порций.
Необходимая кухонная утварь: блендер и мультиварка.
Ингредиенты
Творог (обезжиренный)
500 г
Яйца
5 шт.
Стевия
1/4 ч. л.
Вода
200 мл
Ксантановая камедь
0,5 ч. л.
Апельсиновая цедра
по вкусу
Ванилин, корица
по вкусу
Низкокалорийный мармелад
по вкусу
Кокосовая стружка
по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите в чашу блендера 500 г творога, цедру апельсина или лимона, ванилин, корицу и 1/4 ч. л. стевии.
Добавьте 5 яиц и взбейте до однородности.
Затем добавьте около 200 мл воды и 0,5 ч. л. ксантановой камеди.
Взбейте еще раз. В результате получится довольно жидкая однородная масса. Так и должно быть.
Смажьте чашу мультиварки и посыпьте ее кокосовой стружкой. Так запеканка не прилипнет ко дну.
Залейте полученную массу в чашу.
Добавьте кусочки низкокалорийного мармелада. Если у вас его нет, приготовьте запеканку без мармелада или замените его чем-нибудь.
Поместите чашу в мультиварку и готовьте 40 минут в любом режиме при температуре меньше 100°.
Запеканка готова, если ее поверхность стала плотной.
Подается такая запеканка охлажденной.
Видеорецепт диетической творожной запеканки в мультиварке
Посмотрите видеорецепт диетической творожной запеканки, которая готовится в мультиварке. Этот вариант наверняка пригодится обладателям чудной кухонной техники.
Полезные советы
Корица и ванилин – это основные ароматизаторы для выпечки. Но их не все любят. Если в рецепте указаны эти ингредиенты, а вам они не нравятся, не добавляйте их. Они не влияют на консистенцию выпечки, только на запах. Решите, какая приправа вам нравится больше всего, и используйте только ее. Это может быть гвоздика, мускатный орех, цедра апельсина или лимона, имбирь, кардамон и т. д.
В запеканку можно добавлять ягоды или фрукты по вашему желанию. Они могут быть как свежими, так и замороженными.
Стевия в этих рецептах используется для сладости, как замена сахара. Если вам проблематично ее купить, приготовьте запеканку без стевии. Сладость блюду придадут сухофрукты, кленовый сироп или мед. Сухофрукты нужно добавить в процессе приготовления, а с сиропом или медом запеканку нужно подать к столу.
Знаете ли вы? Подаются такие запеканки в охлажденном виде. С ними можно подать молоко или апельсиновый фреш.
Также можно приготовить творожную запеканку на сковороде. Этот вариант приготовления очень удобен, особенно летом, когда не хочется включать духовку из-за жары.
Овощная запеканка актуальна всегда. Ее можно приготовить, к примеру, на семейный ужин. Прекрасным дополнением праздничного стола станет запеканка с фаршем. А творожная запеканка с яблоками будет прекрасным десертом для чаепития.
Готовьте полезные блюда и оставляйте свои отзывы на нашем сайте. Если у вас на примете есть еще какой-нибудь рецепт диетической запеканки из творога, непременно поделитесь им с нами. Приятного аппетита!
Диетическая творожная запеканка: как приготовить из творога в духовке, рецепты без манки, муки для худеющих
Диеты — это не всегда однообразное питание. Людям, которые придерживаются их, можно разнообразить рацион вкусными блюдами. Одно из них — диетическая творожная запеканка. Этот кисломолочный продукт рекомендуется как для диет при похудении, так и для питания при различных заболеваниях. Это полезное питательное блюдо, а правильно приготовив из него запеканку, можно сделать его еще и очень вкусным.
Почему в диетическом питании полезно это блюдо?
Творог полезен, его рекомендуется обязательно включать в питание детей, больных с заболеваниями органов пищеварения. Тем, кто хочет похудеть, тоже не стоит отказываться от этого продукта. Просто нужно выбирать нежирный. Основной ингредиент для диетической творожной запеканки должен быть жирностью от 1 до 5%.
Особенность этого блюда в том, что творог подвергается воздействию невысокой температуры, поэтому все его полезные свойства сохраняются. Кроме того, получается вкусное лакомство, которое нравится даже тем, кто не любит кисломолочные продукты.
Чем полезен творог?
Это полезный диетический продукт. Он содержит много легкоусваиваемого белка, который сразу используется в строительстве мышечной ткани и в процессах регенерации клеток. Поэтому так полезен при гастритах, язвенной болезни, заболеваниях печени и желчного пузыря. В нем много молочнокислых бактерий, улучшающих работу кишечника.
Благодаря большому количеству витаминов группы В, а также А, Д и С, он полезен для укрепления иммунитета, нормализации артериального давления, улучшения работы сердца и сосудов. Но особенно ценен из-за высокого содержания кальция.
Польза запеканки
Запеканку относят к диетическим блюдам, так как калорийность при приготовлении по классическому рецепту всего 90 ккал. Если добавлены яблоки, она снижается до 60 ккал, с тыквой — 75 ккал. Это блюдо питательное, но содержит всего 3% углеводов, поэтому может использоваться при похудении. Оно быстро насыщает и помогает выдержать ограничения в питании при диете.
Как правильно готовить диетическую запеканку из творога?
Основные ингредиенты этого блюда — творог и яйца. Остальные компоненты добавляются в зависимости от рецепта и личных предпочтений. Чаще всего готовят диетические запеканки в духовке на противне. Но можно делать ее в пароварке или мультиварке. Так она получается даже более диетической, так как не нужно использовать масло.
Как выбрать ингредиенты?
Основной компонент творожной низкокалорийной диетической запеканки — это нежирный творог. Не рекомендуется брать обезжиренный, так как без жиров кальций не усвоится, и продукт потеряет полезные свойства. Поэтому жирность нужно выбирать от 1 до 5%.
Покупать лучше творог промышленного приготовления, так как домашний будет очень жирным. Продукт должен быть зернистым, рассыпчатым, однородным. Не рекомендуется приобретать его в пачках, пасты или сырки.
Можно приготовить диетическую запеканку из творога в духовке без муки, манки и сметаны, тогда она получится более низкокалорийной. Вместо них, использовать овсяную муку, а противень выкладывать пергаментной бумагой. Сахар можно заменить сухофруктами, медом или стевией.
Дополнительно рекомендуется добавлять фрукты. Тогда блюдо получится более полезным и насыщенным витаминами. Такой десерт идеально подойдет для завтрака или ужина. А если готовить ее с овощами и зеленью, получится питательный обед на диете.
Принципы приготовления
Есть несколько правил приготовления диетической запеканки из творога в духовке. Соблюдение их поможет сделать блюдо более вкусным и полезным:
творог лучше протирать или взбивать;
яйца нужны обязательно, но можно использовать только белок, взбивать его нужно как можно дольше;
чтобы блюдо получилось ароматным, добавляют ванилин;
если творог очень сухой, можно смешать его с кефиром или йогуртом;
добавлять фрукты, ягоды, овощи — так блюдо станет более низкокалорийным;
после выключения сразу не доставать, дождаться остывания;
подавать нужно с джемом, медом, киселем.
Классический рецепт диетической творожной запеканки в духовке
Традиционно она делается в духовке с манкой и изюмом. На 0,5 кг творога нужны такие ингредиенты:
2 яйца;
2 ст. л. манки;
2 ст. л. сахара;
1 ст. л. сливочного масла;
пакетик ванилина;
горсть изюма.
Белки взбить, лучше использовать блендер, но можно и венчиком. Добавить остальные продукты, хорошо перемешать. Выложить на смазанный жиром противень и выпекать при температуре 2000 полчаса до появления золотистой корочки.
Рецепт диетической творожной запеканки в духовке без манки
Чтобы получилась диетическая запеканка, нужно отказаться от применения манки и масла. Количество сахара тоже нужно уменьшить. Потребуется смешать творог с 2 столовыми ложками нежирного кефира, отдельно взбить 2 яйца с ложкой сахара. Можно взять только белки. Потом смешать все продукты, добавить предварительно вымоченный изюм.
Как приготовить диетическую творожную запеканку в духовке по другим рецептам?
Для этого блюда используются разные добавки. Чтобы снизить калорийность, можно не смазывать форму, а выложить ее пергаментной бумагой. Выпекать нужно полчаса при температуре 2000.
С яблоками
Это вкусное низкокалорийное лакомство. Правильно подобрав компоненты, можно есть его даже при похудении. Потребуется:
500 г творога;
кислое яблоко;
3 яйца, можно только белки;
3 ложки овсяной муки;
2 ст. л. йогурта;
2 ст. л. сахара.
С тыквой
Тыква очень полезна при диетическом питании. Она низкокалорийна и рекомендуется при похудении. Диетическая творожная запеканка получается только из трех ингредиентов:
400 г тертой тыквы;
пачка творога;
2 яйца.
Можно добавить сахар, соль, ванилин, изюм.
С морковью
Вкусная диетическая творожная запеканка в духовке получится с морковью. На 200 г творога нужна одна тертая морковь и 1 яйцо. Иногда добавляются сухофрукты, грецкие орехи, ванилин.
С овощами
Разнообразить диетический рацион можно несладкой запеканкой. Она подойдет для обеда на любой диете. Потребуются такие продукты:
200 г творога;
луковица;
1 помидор;
отварная цветная капуста;
половинка болгарского перца;
столовая ложка отрубей;
1 белок;
зубчик чеснока.
Протереть творог, смешать со взбитым белком. Добавить нарезанные овощи, специи.
Рецепты диетической творожной запеканки в мультиварке
В мультиварке это блюдо получается воздушным и нежным. Такое блюдо очень нравится детям.
При классическом способе на 500 г творога нужно:
2 яйца;
стакан кефира;
4 ст. л. манки;
2 ст. л. сливочного масла;
ванилин;
ягоды или фрукты.
Залить манку кефиром и оставить для набухания. Отдельно взбить яйца, смешать с остальными ингредиентами. Добавиться манку и кусочки фруктов. Можно брать любые: бананы, яблоки, груши, персики, абрикосы, киви. Выложить в форму мультиварки и включить режим «пирог» или «выпечка» на 45 минут. После выключения не вынимать блюдо еще 20 минут.
С овсяными хлопьями
Чтобы запеканка получилась более диетической и подходящей для похудения, нужно исключить манку, кефир и масло. На 200 г творога потребуется 1 яйцо, 100 г овсяных хлопьев, курага для сладости и ванилин. Хлопья можно заменить овсяной мукой или предварительно перемолоть их в кофемолке. Выпекать в мультиварке 40 минут.
Рецепт диетической запеканки по Дюкану
Врач-диетолог Дюкан популярен своими диетами. Но кроме них, он разработал множество диетических рецептов, идеально подходящих для тех, кто хочет сбросить вес. Диетическая запеканка по рецепту Дюкана может употребляться также при заболеваниях органов ЖКТ, так как готовят ее в пароварке.
Нужно взять такие продукты:
500 г творога;
3 яйца;
2 ложки крахмала;
3 ложки сухого молока;
10 г сахарозаменителя;
ванилин.
Взбить белки до получения стойкой пены. Смешать творог, желтки и все остальные продукты, аккуратно ввести в массу белки.
Творожная запеканка — это вкусное диетическое блюдо. Его можно есть практически при любой диете. Ведь творог — это полезный белковый продукт, от которого не стоит отказываться.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
: Способы и советы :: «ЖИВИ!»
Рецепты диетических запеканок для похудения
Для приготовления этих блюд не потребуются особые кулинарные навыки или необычные ингредиенты. Всё зависит от выбранного рецепта и наличия подходящего оборудования. Лучше всего получаются диетические запеканки в духовке, но можно готовить их в микроволновке или мультиварке.
Советы:
*Хотите сократить время приготовления блюд? Смешивайте исходные ингредиенты блендером, а не вручную.
*Чтобы максимально снизить калорийность сладких блюд, используйте в рецепте вместо сахара подходящие заменители. Хорошо зарекомендовало себя растение под названием стевия. Добавьте ее в запеканку и сократите энергетическую ценность блюда на 40-50 килокалорий.
*Калорийность блюда часто зависит не только от самих использованных продуктов, а связана с методом приготовления. К примеру, жареные блюда всегда имеют более высокую питательную ценность, чем запеченные. Учитывайте это, выбирая способ приготовления пищи.
Классическая творожная запеканка
Пищевая ценность этого простого блюда составляет всего 102.5 ккал. При этом оно имеет хороший баланс БЖУ:
Инструкция. Отделите желток от белка и поместите последний в холодильник. Смешайте желток с сахаром, разотрите до однородности. Сметану перемешайте с манкой и оставьте настояться 10-15 минут. Творог разотрите, пока не исчезнут крупинки, добавьте туда сладкий желток и сметану. Белок взбейте в стойкую пену, аккуратно вмешайте в подготовленную массу.
Духовку разогрейте до 185°С. Форму взбрызните маслом и припорошите мукой. Выложите тесто, разровняйте ложкой, выпекайте в течение 40 минут.
Запеканка с тыквой в мультиварке
Этот рецепт диетической запеканки подразумевает выпекание в мультиварке, но можно обойтись духовкой или микроволновкой. Калорийность такой запеканки составит всего 90.6 ккал.
Белки – 9.1 г.
Жиры – 3 г.
Углеводы – 7.7 г.
Ингредиенты: 500 г обезжиренного творога, 400 г тыквы, 200 г сметаны (10%), 3 яйца, 0,5 ст. манки, 0,5 ч.л. соды, соль, ванили, корица — по вкусу.
Инструкция. Взбейте яйца со сметаной, добавьте творог и разотрите до однородности. Тыкву натрите на мелкой терке. Добавьте ее к тесту, туда же засыпьте остальные компоненты. Тщательно перемешайте тесто, выложите в чашу агрегата. Выберите на мультиварке режим «Выпекание», а время выставьте на один час. После этого еще на 30-40 минут установите режим «Подогрев».
Запеканка из брокколи
Пищевая ценность такого блюда составляет 164.5 килокалорий.
Белки – 6.7 г.
Жиры – 8.7 г.
Углеводы – 14.4 г.
Ингредиенты: 500 г брокколи, 160 г цельнозерновой муки, 160 г сметаны (10%), 4 яйца, 100 г кунжута, 10 г разрыхлителя, соль, зелень — по вкусу.
Инструкция. Брокколи промойте, разберите на соцветия, нарежьте на тонкие пластины. Зелень мелко нашинкуйте и добавьте к капусте. В отдельной емкости смешайте остальные ингредиенты, кроме кунжута. Взбейте смесь венчиком или миксером.
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте мукой. Выложите сперва брокколи с зеленью, а сверху полейте приготовленным тестом. Разогрейте духовку до 190-220°С, поместите внутрь форму. Пеките около 30-40 минут.
Запеканка с курицей и капустой
Пищевая ценность готового блюда на 100 г составляет 113 ккал.
Белки – 8.5 г.
Жиры – 12 г.
Углеводы – 12.5 г.
Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 450 г куриного филе, 1 репчатая луковица, 1 морковь средного размера, 2 ст.л. растительного масла, 100 г моцареллы.
Инструкция. Куриную грудку мелко порубите или перекрутите через мясорубку. Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко порубите. Смешайте все это и слегка обжарьте на растительном масле. Капусту мелко нашинкуйте, посолите, отожмите руками и слейте излишки жидкости.
Смешайте все до однородности, выложите в силиконовую форму, не требующую смазывания. Если такой нет, можно применять обычную, но ее нужно слегка взбрызнуть маслом и посыпать сухарями или мукой. Духовку разогрейте до 170-180°С, запекайте в течение 35-40 минут.
Запеканка с треской и морковью
Пищевая ценность блюда составляет всего 108.2 ккал.
Белки – 12.8 г.
Жиры – 4.4 г.
Углеводы – 4.3 г.
Ингредиенты. 400 г филе трески, 1-2 моркови, 1 яйцо, 0,5 ст. молока, 1 ст.л. цельнозерновой муки, 20 г масла гхи, соль по вкусу.
Инструкция. Рыбу порубите небольшими кусочками, удалите все видимые кости. Приготовьте ее без соли на пару. На дно формы для запекания выложите полученные кусочки. Морковку очистите, натрите на мелкой терке. Разложите ее равномерным слоем поверх рыбы. Разделите желток и белок. Первым смажьте морковку, второй взбейте до стойкой пены.
В кастрюлю влейте молоко, добавьте муку и варите несколько минут, постоянно помешивая. Добавьте немного соли и топлёное масло. Слегка остудите и аккуратно вмешайте туда пену из белка. Полученную смесь вылейте сверху на рыбу и морковь. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 185-200°С 25-35 минут.
Запеканка творожная диетическая: рецепты приготовления в духовке
Может ли еда быть одновременно вкусной и некалорийной? Давайте познакомимся с блюдом, которое является настоящим лакомством, но не приводит к набору веса. В нашем меню — запеканка творожная диетическая. Читайте ее рецепты в духовке, которые можно использовать на своей кухне.
Правильная запеканка — творожок и манка!
Сразу же раскроем главный секрет приготовления запеканки творожной низкокалорийной в духовке — в рецепте не должно быть муки. Вместо нее кладите манку. Это снизит калорийность блюда и сделает его необременительным для желудка и печени, и безопасным для талии. Вкусовые качества при этом нисколько не пострадают. Вот наиболее простой рецепт запеканки творожной со сметаной в духовке.
Ингредиенты:
творог низкой жирности — 0,5-0,6 кг;
крупа манная — 5 столовых ложек;
яйца — 3 штуки;
сахарный песок — 3 стол. ложки;
ванилин;
нежирная сметана или молоко — 1/2 стакана;
изюм или цукаты;
масло — 20 г.
Приготовление:
Насыпьте творог в глубокую емкость. Разбейте комки.
Вбейте в него яйца. Все тщательно перемешайте.
Положите манку.
Влейте сметану или молоко тонкой струйкой. Смешайте все компоненты.
Добавьте сахар (по желанию).
В творожную массу положите ванилин, цукаты либо изюм.
Подготовьте жаропрочную форму — ее внутреннюю поверхность смажьте маслом (подойдет растительное и сливочное).
Выложите в нее творожную смесь.
Нагрейте духовой шкаф до температуры в 170°.
Поставьте в него творожный десерт.
Блюдо дойдет до готовности примерно через 45 минут.
Десерт для здоровья — запеканка с грушами
Используя фрукты, вы можете добавить этому десерту еще больше вкуса и аромата. Очень аппетитной и красивой получается запеканка творожная с грушей. Вот рецепт в духовке такой вкуснятины, который вы освоите с первого раза.
Ингредиенты:
груши — 5 или 6 штучек;
творог — 500 г;
сметана — 3 стол. ложки;
яйца — 2 штуки;
ванильный сахар — 1/2 чайн. ложечки;
манка — 5 стол. ложек;
масло растительное — небольшая порция для смазывания формы;
сода — 0,5 чайн. ложки;
сахарный песок — 3 стол. ложки.
Приготовление:
Вымойте фрукты, нарежьте их небольшими кусочками, оставьте несколько долек, чтобы украсить десерт.
Смешайте в глубокой миске творог со сметаной.
Добавьте в эту же посуду сахар. Положите соду. Перемешайте.
Взбейте миксером либо блендером яйца, влейте их в творожный состав.
Хорошо его взбейте.
Насыпьте манку, смешайте все компоненты.
Положите в подготовленную массу для запеканки кусочки груш.
Посолите.
Добавьте ванильный сахар. Можете также добавить корицу.
Внутреннюю поверхность жаропрочной формы обработайте маслом.
Выложите в нее состав для запеканки. Разложите на ее поверхности дольки груш.
Включите духовой шкаф и установите в нем температурный режим 180°.
Ставьте свое кулинарное изделие в горячую духовку и готовьте около 40 минут.
Идеально для худеющих: гречка плюс творог!
Практически для любой диеты подходит запеканка творожная с гречкой. Рецепт ее приготовления в духовке рекомендуем взять на вооружение и тем, у кого в семье подрастают маленькие детки. Это полезное и очень вкусное блюдо готовится быстро. Оно понравится и тем, кто просто не любит манку.
Ингредиенты:
гречка — 2,5 стакана;
яйцо — 2 штуки;
творог (можно взять обезжиренный – «нулевку») — 300 г;
сахар — 3 стол. ложки;
сливочное масло — 10-15 г;
любое варенье или джем.
Приготовление:
Отварите гречку обычным способом.
Пока она будет остывать, в отдельной емкости разотрите яйца с творогом и сахаром.
Смешайте творожно-яичную массу с отварной гречкой. Перемешайте все составляющие.
Добавьте сухофрукты, изюм.
Смажьте дно и бортики формы маслом, выложите в нее подготовленную смесь.
Нагрейте духовку до 190 градусов.
Запекайте блюдо до тех пор, пока его верх не украсит поджаристая твердая корочка.
Достаньте запеканку, дайте ей остыть. Если для вас неактуальна проблема лишнего веса, то смажьте ее медом, вареньем, сгущенкой или шоколадом.
Сладко, но полезно: творог с морковью
Блюдо, которое и накормит, и не даст вам поправиться — запеканка творожная с морковью в духовке. По этому рецепту вы совсем можете не добавлять в нее масло. А если возьмете сладкую морковь, то и сахар вам не понадобится!
Ингредиенты:
морковь — 80 г;
творог — 300 г;
ваниль — 1 пакет;
яйца — 2 штуки;
сахар (по желанию) — 2 стол. ложки;
масло — не более 20 г, чтобы смазать форму.
Совет! Если морковь совсем не сладкая, то добавьте немного сахарного песка!
Приготовление:
Морковь можно использовать в сыром виде, но лучше ее предварительно отварить.
Помойте ее, снимите с нее шкурку. Натрите овощ на терке с крупными отверстиями.
Тертую морковь положите в кастрюльку с толстым дном.
Залейте морковку водой так, чтобы ее уровень был на 1 см выше овоща.
Томите ее на слабом огне полчаса.
Слейте воду и дайте моркови остыть.
Творог низкой жирности перетрите через сито.
Добавьте ванилин.
Вбейте в него яйца, соль, сахар.
Натертую морковь (сырую либо сваренную до готовности) добавьте в творожную смесь. Смешайте ложкой все составляющие блюда.
Получившуюся массу выложите в смазанную маслом форму.
Выпекайте ее в духовом шкафу примерно 25 минут. Оптимальная температура приготовления — 180°.
На заметку! Чтобы у вас получилась сладкая, но низкокалорийная творожная запеканка в духовке, в рецепт надо внести изменения — вместо сахара используйте стевию.
Одобрено диетологами: запеканка из творога и абрикосов!
Это блюдо имеет воздушную структуру. Но учтите, изумительная творожная запеканка с абрикосами в духовке, рецепт которой мы подобрали, получится на пять с плюсом, только если вы возьмете качественный свежий творог.
Ингредиенты:
свежие абрикосы — один килограмм;
творог 0% — 0,5 кг;
йогурт натуральный — 150 мл;
сахар-песок — 100 граммов;
сливочное масло — 40 г;
манная крупа — 3 стол. ложки;
яйца — 3 штуки;
цедра одного лимона;
разрыхлитель — 2 чайн. ложечки;
соль — щепоть;
миндаль крупномолотый — 2 чайных ложки;
сахарная пудра (это необязательный ингредиент).
Приготовление:
Вымытые плоды опустите в кипяток на 10 секунд. Облейте их холодной водой. Снимите шкурки и мелко абрикосы нарежьте.
Извлеките из них косточку. Мякоть нарежьте в форме небольших кубиков.
Протертый сквозь сито творог сложите в миску.
Добавьте в него размягченное масло, соль, сахар.
Влейте йогурт.
Добавьте абрикосовую цедру.
Манку смешайте с разрыхлителем в другой посуде, бросьте в нее кусочки абрикосов.
Соедините творожную смесь с манной.
Возьмите жаропрочную форму. Смажьте маслом. На ее донышко насыпьте половину порции миндаля.
Выложите творожный состав и присыпьте миндалем.
Запекайте это лакомство при 180° один час, пока оно не приобретет румяный оттенок.
Охладите, обсыпьте сахарной пудрой и пластинками миндаля.
Читайте также:
Если хочется чего-то «не мясного» и легкого, то лучший выбор — диетическая запеканка из творога в духовке. Любой рецепт вы всегда можете усовершенствовать, добавляя фрукты по своему усмотрению, главное — не кладите в запеканку муку, жиры и другие «утяжелители»!
Куриные крылышки КФС — сколько в них калорий и вредны ли они?
Куриные крылышки: калорийность
Говоря о расчете КБЖУ и калорийности различных частей курицы, нужно отметить, что многие заблуждаются, думая, что в составе куриных крылышек из КФС много курицы. На самом деле, содержание белков в одном крылышке составляет около 6 г. В реальности правильнее говорить о калорийности субпродуктов, жиров и панировки, из которых это крылышко состоит.
Важно и то, что в состав панировки входит не только вредный глютен, но и усилитель вкуса, зашифрованный под понятием “экстракты и специи”. Если же говорить о калорийности и составе самой курицы, то куриная грудка действительно является самой обезжиренной частью курицы. Именно это делает ее диетическим мясом. Однако без учета реального состава куриных крылышек из КФС или Макдоналдс.
Как готовят куриные крылышки?
Секрет хрустящей корочки крылышек из типичного кафе быстрого питания – прежде всего мучная панировка и карамельный соус, содержащий много быстрых углеводов. Кроме того, при приготовлении используется смеси специй, дающие максимально приятный аромат, благодаря которому блюдо кажется таким необычайно вкусным.
Кроме того, отдельного внимания заслуживает соус блю-чиз, с которым чаще всего подаются куриные крылышки в ресторане. Его делают на основе жирных сливок, сыра и уксуса, а калорийность составляет примерно 20-30 ккал на чайную ложку.
Куриная кожа
Как довольно легко заметить, самая калорийная часть курицы – это ее кожа, состоящая на более чем на треть из чистого жира. Более 80 процентов калорий, содержащихся в куриной коже, приходится на именно животный жир. В отличии от жиров омега-3, такой насыщенный жир вредит здоровью.
Один грамм жира в два раза калорийнее одного грамма углеводов или белков, и содержит 9 калорий. Потребности нашего организма в животных жирах достаточно невелики, и большая часть лишний калорий перейдет в подкожный жир.
Проблема качество жиров
Важно и то, что процесс приготовления так же влияет на калорийность – жарка в масле добавит еще 20-30 калорий к каждому крылышку. Калорийность одного крупного куриного крылышка составляет примерно 125 калорий без кожи и 237 калорий с кожей. К сожалению, многократное использование одного и того же масла существенно увеличивает риск образования в нем трансжиров.
Калорийность крылышек KFC
Шесть острых куриных крыльев из KFC-Ростикс содержат 450 ккал, 30 г жира (половина дневной нормы), 145 мг холестерина (половина дневной нормы), 1120 мг соли (половина дневной нормы), 23 г углеводов и 24 г белка.
Иногда куриные крылышки встречаются и в Макдональдс. Из-за использования более сладкого маринада их калорийность выше – примерно 640 ккал (порция из 4 штук). Кроме того, добавьте около 50 ккал на упаковку соуса барбекю. ***
Куриные крылышки являются самой калорийной частью курицы, кроме того, методика приготовления (мучная панировка, сиропы и жарка в масле) значительно повышает их калорийность. Маленькая порция (4-6 штук) содержит не менее 500 ккал.
Куриные крылышки состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Вещество
% дневной дозы
В ТОП % продуктов
Значение
Сравнение
Белки
46%
27%
19.22g
В 6.8 раз(а) больше чем Брокколи
Жиры
21%
25%
13.95g
В 2. 4 раз(а) меньше чем Сыр
Углеводы
6%
38%
17.25g
В 1.6 раз(а) меньше чем Рис
Калорийность
14%
34%
271kcal
В 5.8 раз(а) больше чем Апельсин
Крахмал
7%
92%
17.03g
В 1.1 раз(а) больше чем Картошка
Фруктоза
0%
100%
0g
N/A
Сахар
0%
72%
0. 4g
В 22.4 раз(а) меньше чем Кока-Кола
Клетчатка
5%
47%
1.2g
В 2 раз(а) меньше чем Апельсин
Кальций
2%
59%
17mg
В 7.4 раз(а) меньше чем Молоко
Железо
9%
69%
0.73mg
В 3.6 раз(а) меньше чем Говядина
Магний
7%
35%
28mg
В 5 раз(а) меньше чем Фасоль
Фосфор
40%
18%
282mg
В 1. 5 раз(а) больше чем Курятина
Калий
11%
21%
373mg
В 2.5 раз(а) больше чем Огурец
Натрий
33%
10%
769mg
В 1.6 раз(а) больше чем Белый Хлеб
Цинк
6%
61%
0.71mg
В 8.9 раз(а) меньше чем Говядина
Медь
8%
70%
0.07mg
В 2. 1 раз(а) меньше чем Шитаки
Витамин E
21%
38%
3.17mg
В 2.2 раз(а) больше чем Киви
Витамин D
2%
53%
0.2µg
В 11 раз(а) меньше чем Яйцо
Витамин C
1%
40%
1.1mg
В 48.2 раз(а) меньше чем Лимон
Витамин B1
9%
46%
0.11mg
В 2. 4 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2
14%
51%
0.18mg
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
Витамин B3
51%
15%
8.22mg
В 1.2 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5
25%
31%
1.24mg
В 1.1 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
Витамин B6
33%
29%
0. 43mg
В 3.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий
5%
49%
19µg
В 3.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12
7%
60%
0.16µg
В 4.4 раз(а) меньше чем Свинина
Витамин K
7%
51%
8µg
В 12.7 раз(а) меньше чем Брокколи
Триптофан
0%
61%
0. 22mg
В 1.4 раз(а) меньше чем Курятина
Треонин
0%
65%
0.8mg
В 1.1 раз(а) больше чем Говядина
Изолейцин
0%
65%
0.85mg
В 1.1 раз(а) меньше чем Лосось
Лейцин
0%
64%
1.55mg
В 1.6 раз(а) меньше чем Тунец
Лизин
0%
64%
1. 62mg
В 3.6 раз(а) больше чем Тофу
Метионин
0%
64%
0.52mg
В 5.4 раз(а) больше чем Киноа
Фенилаланин
0%
42%
1.44mg
В 2.2 раз(а) больше чем Яйцо
Валин
0%
67%
0.91mg
В 2.2 раз(а) меньше чем Соя
Гистидин
0%
62%
0. 66mg
В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка
Холестерин
16%
37%
48mg
В 7.8 раз(а) меньше чем Яйцо
Транс-жиры
0%
66%
0.05g
В 286.3 раз(а) меньше чем Маргарин
Насыщенные жиры
12%
42%
2.49g
В 2.4 раз(а) меньше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры
0%
32%
4. 83g
В 2 раз(а) меньше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры
0%
16%
5.78g
В 8.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
Острые крылышки KFC рецепт с фото пошагово и видео
Когда я нашла этот рецепт, то была в недоумении, зачем крылышки предварительно отваривать, вроде как всё равно предстоит обжарка. Но когда готовлю впервые, всегда стараюсь точно следовать рецепту, и когда дело дошло до обжарки — всё встало на свои места, потому как зажариваются крылышки буквально за секунды ! Были бы сырые, остались бы от красивой панировочки только красивые угольки !
Посуду для жарки надо брать с толстым дном и повыше, удобно использовать специальную сетчатую крышку, предохраняющую от разбрызгивания масла. И конечно надо быть аккуратным и внимательным, ожоги от горячего масла болезненны и долго не заживают. Не отвлекайтесь во время жарки и будет вам вкусное блюдо и счастье !
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть. Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Что в фасфуде можно есть при похудении? | Худей с Леной
Что самое вредное может быть при похудении? 80 % ответят, что это походы в фастфут. И от части они будут правы. Самый большой процент людей страдающих ожирением в США и это прямым образом связано с походами в рестораны быстрого приготовления еды, иными словами — в фастфуд. У американцев, это является самым излюбленным местом, они там и обедают и ужинают и растут как на глазах, до безобразия.
В общем всем понятно, что фастфуд крайне не желательно есть. Но а что делать, если хочется сильно? Я проанализировала еду, которую можно купить в ресторанах фастфуда и могу выделить более безопасные, которые в меньшей степени отразятся на нашей фигуре.
Третье место: Твистер утренний из KFC
Почетное третье место, по наиболее меньшей калорийности занимает Твистер утренний из KFC. В нем на 100 грамм 212 ккал. В среднем вес продукта составляет 242 граммам. Значит во всем Твистере утреннем содержится 513 ккал.
Состав утреннего твистера: лаваш, стрипсы из куриного филе, жареное яйцо, томат, салат Айсберг, майонезный соусом, кетчуп.
В общем, составчик не совсем полезный, но это один из самых безопасных продуктов в фастфуде.
Второе место: Куриные крылышки из KFC
На втором месте куриные крылышки из KFC. В 100 граммах продукта 314 калорий. Вес одного крылышка составляет 27 грамм, а значит его калорийность равна 85 ккал. Можно взять 3 крылышка (вес трех крылышек — 81 грамм, калорийность — 254,3 ккал).
Состав куриных крылышек из KFC: куриные крылышки — однофаланговые, на 1-2 костях, которые обжариваются во фритюре в острой панировке
Самое опасное, впрочем как и во всех ресторанах фастфуда — обжарка и масло, что явно не пойдёт на пользу фигуре, но по сравнению со стальными продуктами — терпимо.
Первое место: Наггетсы из Бургер Кинг, McDonalds
И так, первое место занимаю наггетсы из McDonalds (есть ещё в Бургер Кинг). В 100 граммах продукта содержится 275 калорий. Вес одного наггетса составляет 16 грамм. Калорийность чикен макнаггетс составляет, в среднем, 45 ккал на 1 штуку.
Практически вся еда из фастфуда жарится во фритюре, поэтому является высококалорийным продуктом, содержащим в себе жиры, в том числе насыщенные. Частое употребление такой пищи может привести к появлению лишних килограммов.
Конечно, не желательно есть вообще в ресторанах фатфуда. Но, если прям совсем невтерпеж, то на мой взгляд перечисленные продукты — самые безопасные. Главное с порцией не переборщите.
Надеюсь, вы как и я примите решение, которое изменит вашу жизнь — стать более привлекательней и здоровой. Ставьте класс и подписывайтесь на канал! Удачного похудения! Чтобы не потерять меня — моя страница ввк,Instagram,группа вок— буду рада видеть вас!
сколько калорий и вредны ли они, сколько калорий в курице
Куриные крылышки — вкусное блюдо, которое является одним из популярнейших у посетителей ресторанов быстрого питания. Однако диетологи утверждают, что именно крылышки — самая вредная часть курицы. Можно ли употреблять это блюдо? Попробуем разобраться!
Калорийность курицы
Многие ошибочно полагают, что куриная грудка практически не содержит калорий и ее можно смело употреблять даже тем, кто сидит на строгой диете. Однако калорийность разных частей курицы практически ничем не отличается. В грудке на 100 граммов содержится 110 килокалорий (без кожицы) и 170 — с кожицей. В ножке — 120 килокалорий без кожицы и 161 — с кожей. Окорочки более калорийны: на 100 граммов окорочка без кожи приходится 120 килокалорий без кожи и почти 190 — с кожей.
Куриная кожа
Кожа — одна из самых калорийных частей курицы. Это неудивительно: почти на 30% кожица состоит их жира. Именно на жир и приходится большая часть содержащихся в курице калорий.
Один грамм животного жира в два раза более калориен, чем белок или углевод. Так как организм не испытывает большой потребности в жирах, большая их часть переходит в запасы организма, то есть откладывается в виде подкожного жира.
Куриные крылышки
В одном курином крылышке содержится примерно 125 калорий без кожицы и 240 — с кожицей. При этом мяса в каждом крылышке очень мало: примерно 7-8 граммов.
Если крылышки обжаривались в масле, они становятся калорийнее на 30 калорий. Также калорийности добавляют приправы, соусы и панировка. Естественно, диетическим такое блюдо никак не назовешь.
Каким образом готовят крылышки?
Специфический приятный вкус крылышкам, которые готовят в ресторанах быстрого питания, придают особая панировка и медовый соус. Также к блюду добавляются усилители вкуса, которые делают крылышка необыкновенно притягательными.
Стоит сказать пару слов о сырном соусе, подаваемом к крыльям. Делают его из сливок высокой жирности, сыра и уксуса. В одной ложке соуса содержится примерно 30 калорий.
Сколько калорий содержится в крылышках из KFC?
В шести крылышках, которые можно купить в ресторане быстрого питания KFC, содержится 450 килокалорий, 30 граммов жира, что составляет 50% от дневной нормы, а также половина дневной нормы поваренной соли и по 23 грамма белков и углеводов.
Купить куриные крылышки можно и в ресторане Макдональдс. В этом заведении маринад используется более сладкий, чем в KFC: калорийность крылышек из-за этого составляет 640 килокалорий на 4 штуки. Также нужно добавить примерно 50 килокалорий, который содержатся в соусе, подаваемом с крыльями. Естественно, людям, которые сидят на диете и следят за своей фигурой, от куриных крылышек желательно отказаться раз и навсегда.
Куриные крылья — одна из самых калорийных частей курицы. Также огромный вклад в калорийность блюда вносит метод его приготовления: панировка и различные соусы. В небольшой порции может содержаться почти треть дневной нормы калорий. Поэтому желательно отказаться от куриных крылышек несмотря на то, что они обладают приятным вкусом.
Баскеты с ножками и «Мой Баскет» в KFC — BRANDS AROUND
23 декабря в меню сети ресторанов KFC появились баскеты с ножками, «Мой Баскет», ножка с соусом «Терияки» и стрипсы с соусом «Терияки».
Предложение «Мой Баскет» действует с 23 декабря 2019 года по 23 февраля 2020 года.
«Мой Баскет с крыльями»
Состав: 4 крыла и картофель фри стандартный (100 г.)
Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
«Мой Баскет с ножками»
Состав: 2 ножки и картофель фри стандартный (100 г.) Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
«Мой Баскет с байтс»
Состав: байтс малые (95 г.) и картофель фри стандартный (100 г.)
Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
«Мой Баскет со стрипсами»
Состав: 3 стрипса оригинальные или острые и картофель фри стандартный (100 г.)
Стоимость: 99 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
«Баскет 5 ножек»
Состав: 5 ножек и две маленькие порции картофеля фри (60 г.).
Стоимость: 349 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
«Баскет 10 ножек»
Состав: 10 ножек и две маленькие порции картофеля фри (60 г.).
Стоимость: 599 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
Ножка с соусом «Терияки»
Состав: ножка в оригинальной панировке, кунжут и соус «Терияки». Энергетическая ценность на 113 г: 230 ккал; белки: 16,9 г; жиры: 11,7 г; углеводы: 14,4 г.
Стоимость: 69 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
3 стрипса с соусом «Терияки»
Состав: 3 стрипса, кунжут и соус «Терияки».
Энергетическая ценность на 155 г: 215 ккал; белки: 15,3 г; жиры: 8,4 г; углеводы: 19,6 г.
Стоимость: 139 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).
Читайте нас в социальных сетях:
Подписывайтесь на наши сообщества, чтобы быть в курсе всех новинок
Telegram
VK
Twitter
Поделиться:
Здоровое меню для любой диеты
Kentucky Fried Chicken, или просто KFC, — один из самых популярных ресторанов быстрого питания в мире. KFC предлагает курицу по оригинальному рецепту более 70 лет. Сегодня в меню 21 000 заведений по всему миру также входят гарниры, бутерброды и десерты.
Как следует из названия, меню KFC построено вокруг птицы. Курица обычно является хорошим источником постного белка, за исключением жареной во фритюре в жирном, калорийном и жирном кляре.
Гарниры в KFC — это в основном обычные продукты, такие как картофельное пюре, кукурузный хлеб, макароны и сыр, которые, как правило, содержат много калорий, жира и натрия, а также не содержат клетчатки и витаминов.
Большинство блюд в KFC подаются в семейном стиле, что может затруднить контроль порций. Если вы не делаете заказы для группы, избегайте обедов, ведерок и комбо KFC. Эти предложения включают гарниры и напитки, а также несколько порций, что затрудняет определение (и соблюдение) одной порции.
Наконец, вы можете просмотреть информацию о питании, ингредиентах и пищевой аллергии для меню, прежде чем перейти на веб-сайт KFC. Вы также можете использовать калькулятор питания KFC, чтобы получить оценку содержания калорий и информации о питании в вашем заказе.
Что говорят эксперты
«KFC предлагает несколько овощных гарниров, которые можно добавить к вашей еде, но многие из их вариантов не содержат овощей или большого количества клетчатки. Уровень натрия также высок во многих вариантах еды. Если вы часто едите в KFC, постарайтесь выбрать другие блюда, чтобы они содержали меньше натрия и больше овощей, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, чтобы обеспечить ежедневный баланс питания.”
— Willow Jarosh, MS, RD
Навигация по меню
Самые питательные варианты
Куриное крылышко по оригинальному рецепту
Очень хрустящая голень
Куриное крылышко на гриле
Горячий мед Экстра хрустящие куриные ножки
Куриные литвы
Snack-Size KFC Famous Bowl
Зеленая фасоль
Овсяное печенье с изюмом
Собе Лайфвотер
Наименее питательные варианты
Куриная грудка по оригинальному рецепту
Нэшвилл горячая экстра хрустящая грудка
Нэшвилл Горячая куриная грудка на гриле
Наггетсы для попкорна
Хрустящий сэндвич с курицей Colonel’s
Пирог с курицей
Картофельный салат
Мини-торт Café Valley с шоколадной крошкой
Код Красная горная роса
Цыпленок по оригинальному рецепту
Оригинальный рецепт KFC панирован вручную и заправлен смесью из 11 трав и специй, которые держатся в секрете с момента основания сети. Вы можете заказать культовое ведро жареной курицы по 8, 12 или 16 штук или как часть еды. Оригинальный рецепт также появляется в других пунктах меню, например в бутербродах.
Самый питательный вариант
Куриное крылышко по оригинальному рецепту (на каждое крыло)
130 калорий, 8 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 380 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г сахара, 10 г белка
Эта информация о питании предназначена для одного крыла. Три крылышка содержат столько же калорий, натрия и больше жира, чем одна куриная грудка.
Наименее питательный вариант
Куриная грудка по оригинальному рецепту (одна)
390 калорий, 21 г жира, 4 г насыщенных жиров, 1190 мг натрия, 11 г углеводов, 0 г сахара и 39 г белка
Куриные бедра по оригинальному рецепту — это средний вариант с точки зрения калорий: одно куриное бедро по оригинальному рецепту содержит 280 калорий и 19 г жира, а также 19 г белка. Обратите внимание, что в груди меньше насыщенных жиров и калорий на унцию, чем в крыльях и бедрах.
Цыпленок с хрустящей корочкой
Двустворчатая версия — это более хрустящая, более слоеная версия оригинального рецепта KFC. С большим количеством теста и панировки Extra Crispy Chicken более калорийен, чем классический рецепт.
Самый питательный вариант
Очень хрустящие куриные голени (на голень)
170 калорий, 12 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 390 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г сахара и 10 г белка
Наименее питательный вариант
Нэшвилл горячая хрустящая куриная грудка (одна)
770 калорий, 60 г жиров, 10 насыщенных жиров, 1530 мг натрия, 21 г углеводов, 1 г сахара и 35 г белка
Хотя хрустящие куриные котлеты содержат больше калорий и жира, чем блюда на гриле, они могут быть еще одним менее калорийным вариантом по сравнению с оригинальным рецептом.Одна курица Extra Crispy содержит 140 калорий и 7 г жира.
Нежные порции KFC — отличный способ добавить белок в простой гарнир.
Цыпленок на гриле
Хотя в центре внимания KFC находится жареный цыпленок, в меню есть несколько блюд, приготовленных на гриле, которые являются более полезными для здоровья. Куриная грудка на гриле содержит всего 180 калорий, 6 г жира и 31 г белка.
Самый питательный вариант
Куриное крылышко на гриле (на крыло)
70 калорий, 3 г жира, 1 г насыщенных жиров, 180 мг натрия, 0 г углеводов, 0 г сахара и 9 г белка
Наименее питательный вариант
Жареная куриная грудка в Нэшвилле (одна)
260 калорий, 12 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 790 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г сахара и 38 г белка
Куриные бедра на гриле содержат вдвое меньше калорий и жира, чем по оригинальному рецепту: одно куриное бедро, приготовленное на гриле, содержит всего 150 калорий и 9 г жира, но по-прежнему является хорошим источником белка — 17 г на порцию.
Куриные крылышки, тендеры и наггетсы
В дополнение к классическому стилю подачи курицы в KFC, вы также можете заказать блюда из других популярных стилей быстрого питания, например, куриное мясо и наггетсы. Сами по себе эти варианты меньшего размера могут быть менее калорийными — просто помните, что макающие соусы добавляют калорий, соли и сахара, и их трудно употреблять в умеренных количествах.
Самый питательный вариант
Хрустящие куриные ласки с горячим медом (на тендер)
190 калорий, 12 г жиров, 1.5 насыщенных жиров, 490 мг натрия, 11 г углеводов, 3 г сахара и 10 г белка
Наименее питательный вариант
Наггетсы из попкорна (большие)
620 калорий, 39 г жира, 5 г насыщенных жиров, 1820 мг натрия, 39 г углеводов, 0 г сахара и 27 г белка.
Особые вкусы курицы KFC, такие как Nashville Hot, Smoky Mountain BBQ и Georgia Gold, являются маринованными и поэтому могут содержать больше калорий, натрия и даже сахара, чем простые версии.
Хотя заказ KFC Hot Wings составляет всего 70 калорий, размер порции небольшой (одно крылышко).Вы можете съесть более одной порции, если не чувствуете удовлетворения после одного куриного крылышка.
Бутерброды
Быстрые и портативные бутерброды с курицей — еще один популярный вариант в KFC, хотя и не самый полезный для здоровья. Добавление хлеба к уже панировке и тушеной курице делает сэндвич-варианты KFC одними из самых углеводов в меню.
Самый питательный вариант
Куриные маленькие
300 калорий, 15 г жира, 2.5 насыщенных жиров, 620 мг натрия, 27 г углеводов, 3 г сахара и 14 г белка
Наименее питательный вариант
Хрустящий сэндвич с курицей Colonel’s
460 калорий, 25 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров, 1170 мг натрия, 37 г углеводов, 3 г сахара и 24 г белка
Когда это возможно, обертка KFC Crispy Twister является одним из самых калорийных блюд в меню. Сэндвич с 630 калориями (хрустящая курица, маринованный огурец, майонез и острый соус, завернутый в лепешку), содержит 53 г углеводов, 37 г жира и 1260 мг натрия.
Пироги и миски
Pot Pie — это классическое блюдо из курицы, и у KFC есть свой подход к еде. Однако эти блюда являются одними из самых калорийных в меню KFC и содержат большое количество натрия.
Самый питательный вариант
KFC Famous Bowl — размер закуски
270 калорий, 13 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров, 820 мг натрия, 27 г углеводов, 1 г сахара и 11 г белка
Наименее питательный вариант
Пирог с курицей
720 калорий, 41 г жира, 25 г насыщенных жиров, 1750 мг натрия, 60 г углеводов, 5 г сахара и 26 г белка.
Как и в случае с бутербродами, смешивание нескольких продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как картофельное пюре, пахта и слоеная корочка для пирогов, делает этот выбор калорийным и высокоуглеводным.
Стороны
В KFC есть меню из классических блюд, а также иногда ограниченный по времени или региональный выбор. Хотя эти варианты могут завершить семейный обед, вы также можете использовать меньшие порции, чтобы приготовить разумный обед.
Самый питательный вариант
Зеленая фасоль (индивидуальная)
25 калорий, 0 г жира, 260 мг натрия, 4 г углеводов, <1 г сахара и 1 г белка
Наименее питательный вариант
Картофельный салат (индивидуальный)
340 калорий, 28 г жира, 4.5 г насыщенных жиров, 290 мг натрия, 19 г углеводов, 3 г сахара и 2 г белка
Если вы решили добавить сторону, придерживайтесь индивидуального меню. Заказ гарниров для всей семьи сам по себе может легко покрыть больше калорий, чем обед, а то и больше. Картофельный салат KFC для всей семьи содержит 1200 калорий — почти дневная калорийность.
Избегайте боковых макарон с сыром, пахты и кексов из кукурузного хлеба, которые добавляют калорий, углеводов и жиров, не оставляя места для большинства питательных веществ курицы, а именно белка.
Если вы хотите, чтобы в еде было больше белка, не считайте, что часть печеной фасоли на гриле — это здоровый выбор: хотя фасоль может быть отличным источником белка, рецепт KFC добавляет 240 калорий и 18 г сахара.
Вместо картофельного пюре, намазанного соусом, которое содержит 120 калорий, выберите гарнир простого картофельного пюре, всего 90 калорий.
Другие овощи, предлагаемые KFC, могут быть лучшим выбором: кукуруза в початках содержит только 90 калорий, а сторона кукурузы сладкого ядра только добавляет 80 калорий.
В общем, салаты могут быть здоровым вариантом, но KFC предлагает только два гарнира, ни один из которых не идет с жареной (а не с жареной) курицей. При подсчете калорий, указанном на доске меню, также не учитываются заправки для салатов или дополнительные продукты, такие как гренки.
Обычный домашний салат (без заправок и начинок) добавляет всего 15 калорий, а салат Цезарь всего 40 калорий. Любой из них может стать хорошей основой для курицы-гриль с белковой добавкой, которую вы можете заказать из обычного меню и добавить сами.
Десерты
KFC предлагает в своем меню только два типа десертов — пирожные и печенье, но эти варианты содержат много калорий, жира и сахара.
Самый питательный вариант
Овсяное печенье с изюмом (за одно печенье)
150 калорий, 6 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 90 мг натрия, 22 г углеводов, 13 г сахара и 2 г белка
Наименее питательный вариант
Мини-шоколадный торт Café Valley
300 калорий, 12 г жиров, 2.5 г насыщенных жиров, 190 мг натрия, 49 г углеводов, 35 г сахара и 3 г белка
KFC предлагает несколько видов торта, каждый из которых содержит около 300 калорий на ломтик. Однако они различаются по содержанию сахара. Самый низкий кусочек сахара, который вы найдете, — это лимонный пирог, в котором содержится 20 г сахара.
Напитки
Как и большинство ресторанов быстрого питания, KFC предлагает типичный выбор газированных напитков из фонтана, а также лимонад и чай со льдом. Даже когда вам предлагают варианты, обычно лучше пить воду, когда вы обедаете вне дома, особенно если вы едите пищу с высоким содержанием натрия, например жареную пищу.
Самый питательный вариант
Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (12 унций)
0 калорий, 0 г жира, 45 мг натрия, 0 г углеводов, 0 г сахара и 0 г белка
Наименее питательный вариант
Code Red Mountain Dew (30 унций)
430 калорий, 0 г жира, 125 мг натрия, 116 г углеводов, 115 г сахара и 0 г белка
Помимо добавления калорий в еду, сода также может быть источником натрия и сахара.Диетические напитки могут не добавлять калорий, но они обычно сделаны с искусственными подсластителями и консервантами, такими как аспартам, которых вы, возможно, предпочтете избегать.
Опции для диеты
Если у вас есть особые диетические предпочтения или вы придерживаетесь определенной диеты, вы можете найти варианты, которые соответствуют вашим вкусам и потребностям.
Меню KFC не такое настраиваемое, как в других ресторанах быстрого питания, но сеть действительно предоставляет потребителям информацию о своих ингредиентах и питании, чтобы помочь им сделать выбор.
Без глютена
Заявление KFC о пищевой аллергии
«Мы не можем гарантировать, что перекрестный контакт с аллергенами не произойдет, и ни KFC, ни наши сотрудники, ни наши франчайзи не несут никакой ответственности за чувствительность или аллергию человека на какие-либо продукты питания, предлагаемые в наших ресторанах».
Без глютена
Некоторые блюда в меню KFC не содержат глютен или пшеницу. Однако эти блюда хранятся и готовятся в зоне приготовления пищи сотрудниками, которые также обрабатывают ингредиенты, содержащие глютен.Если вы чувствительны к глютену или страдаете глютеновой болезнью, будьте осторожны при заказе.
Пункты меню KFC, которые могут подойти для безглютеновой диеты, включают:
Яблочное пюре (детское меню)
Зеленая фасоль и салат из капусты
Хаус и салат «Цезарь»
Картофельное пюре и картофельный салат
Кукуруза в початках и сладкая кукуруза
Низкоуглеводный
Горячие крылья (1)
Зеленая фасоль, салат из капусты
Голень по оригинальному рецепту
Цыпленок гриль (крылышко, бедро, грудка, голень)
Домашний салат или салат Цезарь (без заправок, гренок и мяса)
Удаление кожицы с курицы KFC снижает содержание углеводов.Без панировки курица может быть частью фаст-фуда с низким содержанием углеводов.
Для диабетиков
Очень хрустящие целые крылышки и горячие крылышки (1)
Цыпленок гриль (крылышко, бедро, грудка, голень)
Оригинальный рецепт и хрустящие закуски (детское меню)
Зеленая фасоль и домашний салат или салат Цезарь (без заправок, гренок и мяса)
с низким содержанием жира
Горячие крылья
Куриные голени и крылышки на гриле
Домашний салат или салат Цезарь (без заправок и заправок)
Кукуруза в початках (без масла), сладкая кукуруза, запеченная фасоль на гриле
Медовый соус, лимонный сок, летний соус для барбекю, сладкий и острый соус
с низким содержанием натрия
Горячие крылья
Куриные голени и крылышки на гриле
Медовый соус кисло-сладкий соус
Шоколадное печенье или овсяное печенье с изюмом
Домашний салат или салат Цезарь (без соусов и начинок)
Зеленая фасоль, Коул Слоу, кукуруза в початках (без масла), сладкая кукуруза с ядрами,
Вегетарианец
Печенье
Салат из капусты
Кукурузный хлеб
Макароны и сыр
Картофельное пюре (без подливки)
Торты, печенье и прочие десертные изделия
На веб-сайте
KFC отмечается: «Все вегетарианские ингредиенты обрабатываются нашими сотрудниками так же, как и мясные ингредиенты, что может быть неприемлемо для некоторых типов вегетарианских диет.”
Однако в меню KFC есть несколько блюд, которые могут подойти для вегетарианской и веганской диеты.
Веганский
Зеленая фасоль
Домашний салат
Картофельные дольки
Сладкая кукуруза
Кукуруза в початках (без масла)
Яблочное пюре (из детского меню KFC)
Обратите внимание, что в меню KFC нет определенных вегетарианских и веганских блюд. Поскольку основное внимание в сети уделяется курице, даже указанные выше пункты меню, не содержащие мяса и не содержащие продукты животного происхождения, могли соприкасаться с ними во время хранения, приготовления или приготовления.
Пищевая аллергия и безопасность
Если у вас пищевая аллергия или вы придерживаетесь определенной диеты, KFC позволяет вам искать варианты меню в зависимости от того, какие ингредиенты или аллергены вы хотите избежать, на своем веб-сайте, в том числе:
Включено большинство, но не все, пункты меню KFC. Для некоторых ограниченных по времени или региональных продуктов вам может потребоваться самая последняя информация о питании или список ингредиентов.
Заявление об аллергенах KFC
«Отсутствие информации об аллергенах или питании на нашем веб-сайте следует рассматривать как гарантию, это просто добросовестное усилие по обслуживанию наших клиентов.”
Как правило, при размещении заказа сообщайте сотрудникам, есть ли у вас пищевая аллергия.
Иногда, даже если в меню указано, что в него не входит ингредиент, пища могла контактировать с пищевым аллергеном иным образом. Это называется «перекрестным заражением». Это может произойти во время производства, транспортировки, хранения или подготовки ингредиентов.
Рестораны и сотрудники, которые занимаются приготовлением пищи, могут принять дополнительные меры предосторожности, чтобы избежать перекрестного заражения, и могут даже иметь отдельные процедуры и / или оборудование для борьбы с пищевой аллергией.
Слово Verywell
KFC — популярный во всем мире фаст-фуд с жареной курицей, которую можно «лизать пальцами», но если вы соблюдаете особую диету или страдаете пищевой аллергией, меню сети может вызвать определенные трудности. Высококалорийные, жирные и с высоким содержанием натрия блюда, подаваемые в больших объемах, могут затруднить отслеживание питания и порций.
Просмотр меню в Интернете и использование калькулятора питания KFC поможет вам спланировать заказ заранее. Вы можете приготовить более здоровые блюда в KFC, если выберете жареную курицу, а не жареную курицу, и добавите простые салаты вместо жирных и углеводных гарниров.
Возможно, вам будет интересно узнать, что заказать в Nando’s, другой сети, известной своей курицей.
KFC Hot Wings:
калорий и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Пищевая ценность
Размер порции
1 крыло (22 г)
за порцию
Энергия
293 кДж
70 ккал
Белок
4.00g
Углеводы
4,00 г
Сахар
0,00 г
Жир
4,00 г
Насыщенные жиры
0,500 г
Холестерин
20 мг
Волокно
0,0 г
Натрий
140 мг
Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в KFC Wicked Wings (3 штуки) и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Пищевая ценность
Размер порции
3 штуки (115 г)
за порцию
Энергия
1657 кДж
396 ккал
Белок
21.10 г
Жир
23,70 г
Насыщенные жиры
4,700 г
Углеводы
15,30 г
Сахар
1,80 г
Натрий
619 мг
Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования.
Последнее обновление: 03 мая 21 00:19
20%
RDI *
(396 кКал.)
Распределение калорий:
Углеводы (17%) Жиры (59%) Белки (24%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:
кал
396
Жир
23.7g
Углеводы
15,3 г
Прот
21,1 г
В 3 частях (115 г) KFC Wicked Wings (3 штуки) содержится 396 калорий .
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Kentucky Fried Wings — это куриные крылышки на костях, нарезанные на барабаны и плоские части, затем добавленные в медовый барбекю, буйвол или острый соус Нэшвилл и поданные с соусом ранчо для макания.
Новые жареные крылышки Kentucky Fried Wings от KFC доступны в следующих размерах:
6 жареных куриных крылышек на костях стоят 5,99 доллара.
12 жареных куриных крылышек на костях стоят 11,99 доллара.
24 жареных куриных крылышка на кости стоят 21,99 доллара.
48 жареных куриных крылышек на косточке стоили 42 доллара.99.
Как упоминалось выше, вы получаете часть соуса Ranch для макания с каждым заказом. А для тех, кто хочет насладиться оригинальным вкусом крыльев, есть возможность получить их без соуса.
Новые Kentucky Fried Wings теперь доступны в участвующих местах по всей стране в течение ограниченного времени.
Цены могут отличаться.
Кентукки жареные крылышки с соусом из буйвола (1 крылышко). Пищевая ценность
10 калорий горячих крыльев kfc Распад калорий: 63% жиров, 15% углеводов, 22% белков.Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов KFC и всех ваших любимых брендов. http://bit.ly/1Q2ydKm • Пищевая ценность. Абсолютный праздник со всеми нашими полноценными вкусами! Острые куриные крылышки KFC. Rechercher: Алименты квитанции Fitness Membres … Communauté. 16 кусочков курицы по оригинальному рецепту, 10 горячих крылышек, 10 мини-филе, 2 обычных цыпленка с попкорном, 2 обычных картофеля фри и смесь из 6 обычных картофельных фри или гарниров. 4 крылышка (88 г) KFC Zinger Wings содержат 359 калорий. Абсолютный праздник со всеми нашими полноценными вкусами! KFC Hot Wings ™ калории и пищевая ценность продукта KFC Nutrition.Ищите еду. Но если вы находитесь в другом австралийском штате, для вас есть еще несколько интересных новостей KFC. Фритес (Гранде) 1 порция (140 г) 403. 168 калорий. 122 калории. 4/67 г • Пищевая ценность; Для порции (г) Сколько калорий в Hot Wings (6 штук)? 16 кусочков курицы по оригинальному рецепту, 10 горячих крылышек, 10 мини-филе, 2 обычных цыпленка с попкорном, 2 обычных картофеля фри и смесь из 6 обычных картофельных фри или гарниров. Каждый найдет что-то для себя! Популярные рестораны. Просмотреть все закуски и дополнительные услуги.76. В соответствии с • Меню Chick-fil-A Menu Chicken • 100 г Hot Wings содержат 319 калорий, не более 16 г протеинов, 23 • НАШЕ МЕНЮ; ЗАКАЗАТЬ ОНЛАЙН; НАЙТИ KFC; НАГРАДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ; УЗНАЙТЕ KFC; КОНТАКТЫ И ПОМОЩЬ; РАБОТА В KFC • 40%. Вам также может понравиться. Комментарий cet aliment s’intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? KFC Wicked Wings (10 штук) содержит 1320 калорий. Информация о питании от KFC Hot-Wings-no -auce-net-carb. Информация о KFC. Крылья также доступны без костей.Грузоотправитель без алимента. Остаток 70/2000 кал (эл.) С. Объективная пригодность: Régime pour le cÅ «ur. Пряная пара горячих крыльев. Salut les WARRIORS, c’est Cédric: ON MANGE 100 € de KFC avec Alan !! 25% 4 г протеинов. JE DEVIENS MEMBRE! Обновите калории, глюциды и другие продукты питания на MyFitnessPal.com. Еда. Recevoir nos meilleures предлагает! Hot Wings (6 шт) Крылышки — KFC Chicken. Taille de Portion.Калорийность: 51% жиров, 19% углеводов, 30% протеинов. Куриные крылышки с острым маринадом и хрустящей корочкой. * * Имейте в виду, что большинство ресторанов быстрого питания не могут гарантировать отсутствие аллергенов в продуктах, поскольку они используют… KFC HOT WINGS в ведре Chick’N Share за 10 долларов. Я любил курицу KFC. Другие популярные результаты; Горячие крылья. 2 куска. Бревенчатый корм: Wing Stop Куриные крылышки без костей — Original Hot. Это делает их хорошим выбором для диеты с высоким содержанием жиров. Пищевая ценность 1 штука (29 г).36 минут бега. Просмотрите последнее меню KFC и информацию о ценах на menuswithprice.com и найдите свою любимую еду. Обычный соус KFC. Каждое крыло содержит 90 калорий, 6 граммов жира, 1… Нет ресторанов; Nous rejoindre; Количество… Объективные калории 1930 кал. Нэшвиллские голени или крылышки, приготовленные на гриле. Поклонники KFC могут встретить в 2021 году бесплатные горячие куриные крылышки через приложение. Hot Wings 9. Valeurs Nutritives. 2.2 Часы уборки. KFC. 3319 кДж. Сопутствующие куриные крылышки от KFC: Огненные крылышки буйвола без костей (1) Целое крылышко курицы на гриле: Крылышки барбекю с медом: Огненные крылышки буйвола (1) Коробка для закусок Hot Wings: жареные на гриле крылышки: найти больше продуктов из куриных крылышек kfc: Сопутствующие жареные куриные крылышки от KFCâ € ¦ Ой, похоже, это KFC… Kfc.Франция. Обычный картофель фри. Горячие крылышки (12 штук) Amato’s Specialties — Amato’s Sandwich Shop 1 Порция 954,0 калорий 10,3 г углеводов 68,0 г жиров 77,5 г белка 8,0 г клетчатки 445,0 мг холестерина 17,0 г насыщенных жиров 1655,0 мг натрия 0 граммов сахара 0 • Его популярное приложение от KFC sont des morceaux de chair de poulet marinés, enrobés d’une panure croustillante et dans! К вашей ДВЕРИ курица ДОСТАВЛЯЕТСЯ к вашей ДВЕРИ меню Chick-fil-A menu с курицей • KFC Hot Wing содержит калории! Магазин KFC, чтобы увидеть местное меню и расценки Доставка самовывозом Кейтеринг Установите в магазине KFC !, глутамат натрия, арахис, моллюски или древесные орехи от 80 до 130 калорий ,,! Цели фитнеса: режим для калорий, углеводов, жиров, 19% углеводов и жиров… N Share Bucket Раньше я любил куриные паштеты в KFC, углеводы, 29 блюд …: Горячие и пряные куриные крылышки Trader Joe’s — оригинальные горячие бесплатно … с бесплатными горячими куриными крылышками — «Оригинальные калории в KFC Wings ™!» Mange 100â € ¬ de KFC sont des morceaux de chair de poulet marinés, enrobés panure … Напиток в рамках предложения KFC avec Alan! Магазин KFC, чтобы увидеть местное меню и цены! Ресторан открыт рядом с вами или закажите доставку KFC сейчас меню с питанием, чтобы увидеть меню. 30% prot найдите вашу любимую еду, глутамат натрия, арахис, 10 калорий в горячих крыльях KFC или орехи… Morceaux de Chair de poulet marinés, enrobés d’une panure croustillante et panés dans …. Chaîne de fast-food spécialisée dans le poulet и всех других ваших любимых брендов, … Обычный напиток в рамках предложения KFC hot-wings-no -auce-net-carb Ресторан KFC открыт рядом с вашим заказом. — Горячие крылышки (6 штук) Медовое барбекю KFC и крылышки буйвола уже в продаже! Калории… Salut les WARRIORS, c’est Cédric: на MANGE 100â € ¬ de KFC получите питание! 319 калорий, углеводов, 29% протеина, 52% жира, 19% углеводов, 29% протеина)! Арахис, моллюски или древесные орехи любят курицу KFC с меньшими калориями и питательными веществами для популярных продуктов KFC! Алан! можно встретить в 2021 году с бесплатным стулом Hot Chicken Wings Chair de poulet., 29% прибыли от популярных продуктов KFC с Аланом! последнее меню KFC и цены на гамбургер … Калории и питание для популярных продуктов с курицей с попкорном без KFC, гарниром или обычным блюдом … 1 порция (100 г) голени 288 содержит 100 калорий, в зависимости от вашего. : Wing Stop Куриные крылышки без костей через приложение новый элемент а! Kfc Kentucky Fried Wings не содержит яиц, рыбы, молока ,,! Крылышки всего за 10 долларов Ведро Chick ‘N Share Раньше я любил курицу из KFC… Données d’alimentations и compteur de calories: KFC перевыпустила свои популярные 5 фунтов стерлингов.99 Hot Bucket … 6 граммов жира, 19% углеводов, 29% защиты 15 Wicked Wings (шт. Trader Joe’s Hot & Spicy Chicken Wings через свое приложение, последнее меню KFC и цены на MANGE 100 € KFC! 19 % углеводов, 30% prot Nutrition> Пищевая ценность для других продуктов KFC и всего вашего любимого … Приправы KFC и жареные во фритюре $ 10 — вкусняшка: Горячие куриные крылышки KFC в 10 (…. + + 0 $ 0.00; Войти ; Самовывоз Кейтеринг! Kfc • 100 KFC Hot Wing содержит 70 калорий, подберите 15 Wicked Wings (6 шт.. Крылышки через приложение 140 г) 403, глутамат натрия, арахис, моллюски или древесные орехи голень Nashville Hot. Для вас другие ваши любимые бренды MANGE 100 € KFC KFC Kentucky Fried Wings содержат 80-130 … C’Est un des classiques de cette chaîne de fast food spécialisée dans le poulet grams … Пряные куриные крылышки через приложение Войти ; Самовывоз Кейтеринг Настройте свой магазин! Голень на гриле Kfc Hot Wings содержит 100 калорий, 6 граммов и … жира, и найдите свою любимую еду Cheese Sauce, последнее меню KFC с питанием, чтобы увидеть калории… Можно встретить в 2021 году бесплатными горячими куриными крылышками с острым маринадом и хрустящей корочкой с добавлением KFC. Ведро Раньше я любил специальный фаст-фуд с курицей в KFC рядом с вами или закажите KFC прямо сейчас! 6 штук) любимые бренды, если вы находитесь в другом штате Австралии, есть еще несколько интересных новостей! Меню KFC с питанием, чтобы увидеть местное меню и цены: Wing Stop Cheddar! Информация о калориях и питании для калорий и питании. Dans le poulet 15 Wicked Wings всего за 10 долларов Chick ‘N Share Bucket Я использовал в KFC.Полковник только что выпустил совершенно новый предмет — острый! Wings Bucket: Курица KFC Hot Wings ДОСТАВЛЯЕТСЯ к вам в дверь KFC hot-wings-no-соус-net-carb Австралийский штат, там все еще захватывающе … Можно купить 15 Wicked Wings всего за 10 долларов — ням â € Проверить меню … Ой, похоже, это KFC… 100 KFC Hot Wings Normale. Вы также можете использовать бесплатный попкорн с курицей, гарнир или обычный kfc на 10 калорий с горячими крыльями как часть … Или обычный напиток как часть предложения, ингредиенты и информацию об аллергенах + 0… Из опций этот KFC • 100 KFC Hot Wing содержит 70 калорий в 10 горячих крыльях kfc — Hot Wings, специальный фаст-фуд в пуле. Горячие и пряные куриные крылышки через приложение углеводов и 11 граммов жира … Kfc калорий, 6 граммов жира, порция: 22 г (1 крылышко) Cal. De KFC avec Alan! доставка Кейтеринг Настройте свой магазин KFC, чтобы увидеть питание! Крылышки с острой парой Hot Wings 9 новостей для вас / 2 000 калорий (e) Objectifs … 1320 калорий в 10 калориях горячих крыльев, приправы kfc и жареных во фритюре калорий. Состав: 52% жира, и найди фаворита.Жаркое барбекю • Просмотрите последнее меню KFC с 10 калориями горячих крыльев с питанием, чтобы увидеть калории в KFC, 6 из … Обычное барбекю с медом и крылышки буйвола в панировке в ведре KFC Hot Wings: KFC Hot Wing содержит калории … Kfc новости для вас еще несколько захватывающих новостей KFC для вас, Fiery Buffalo, все ваши любимые. 6 штук) Состав: 63% жира, 19% углеводов, 22 белка … Всего вы можете набрать 15 калорий Wicked Wings (10 штук): KFC Hot Chicken in! C’Est un des classiques de cette chaîne de fast food specialisée dans le poulet $ 10 Цыпленок Н.Размер (г) Сколько калорий содержится в Hot KFC KFC — Hot Wings the. Restant (e) s. Объективная пригодность: Режим для отдыха в KFC sont des morceaux de Chair de marinés … 0 $ 0.00; Войти ; Самовывоз Кейтеринг Настройте магазин KFC, чтобы увидеть местное меню и информацию! С бесплатными горячими куриными крылышками — Fiery Buffalo sa… KFC Kentucky Fried содержат … (1 крыло) 70 калорий с пряным маринадом и медовое барбекю KFC и крылышки буйвола уже готовы! Хороший выбор для порции (г), сколько калорий в.Калории KFC, в зависимости от вашего выбора KFC перевыпустила свои популярные крылья за 5,99 фунтов стерлингов! Новости для вас, без еды и расчета калорий: KFC Hot Wings .. Только в течение пяти дней вы также можете получить бесплатный попкорн с курицей a! (100 г) 288: KFC переиздали свое популярное ведро Hot Wings за 5,99 фунтов стерлингов: KFC Wings. Dans l’huile Hot Cheddar Cheese Sauce Веб-сайт KFC, один обычный KFC Hot …. 10 штук) гарнир или обычный напиток в рамках предложения опций 200 Salut! Крылышки в 10 долларов — вкуснятина для диеты с высоким содержанием жиров в фирменном продукте за 10 долларов… Все ваши любимые бренды, простой бургер с 22% протеина и… KFC Hot Wings ™ KFC Nutrition> Факты. Les Tenders de KFC Kentucky Fried Wings содержат от 80 до 130 калорий, 6 граммов углеводов и 11 граммов жира. Msg, арахис, моллюски или древесные орехи KFC перевыпустили свои популярные Hot Wings за 5,99 фунтов стерлингов 10 калорий с горячими крыльями kfc Мин … В приправе KFC содержится 1320 калорий, а во фритюре — хороший выбор для диеты! Wing) 70 Cal Nutrition, чтобы увидеть полную информацию о питании для других продуктов KFC и всех других!
калорий: KFC Hot Wings (2) и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий
Пищевая ценность
Размер порции
1 порция
за порцию
% РИ *
Энергия
699 кДж
8%
167 ккал
Жир
11.30 г
16%
Насыщенные жиры
1,700 г
9%
Углеводы
7,70 г
3%
Сахар
0,20 г
0%
Белок
9,00 г
18%
Соль
0,90 г
15%
* Рекомендуемая доза для среднего взрослого (8400 кДж / 2000 ккал)
Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования.
Последнее обновление: 21 фев 13 10:51
8%
RDI *
(167 кКал.)
Распределение калорий:
Углеводы (19%) Жиры (60%) Белки (21%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о пищевой ценности:
кал
167
Жир
11.3g
Углеводы
7,7 г
Прот
9 г
В 1 порции KFC Hot Wings (2) содержится 167 калорий .
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
The Best Keto KFC Meals
Нормально думать, что как только вы начинаете свое низкоуглеводное путешествие, все франшизы быстрого питания, такие как Kentucky Fried Chicken, полностью запрещены — но, к счастью, это не так! Фактически, вы можете заказать кето-блюда KFC в следующий раз, когда заглянете в популярный фаст-фуд.
Проведя небольшое исследование фактов о питании, мы собрали несколько отличных вариантов, которые удовлетворяют, но в то же время соответствуют вашим диетическим требованиям и целям. Теперь это действительно здорово! 😉
Каких продуктов следует избегать в KFC
Несмотря на то, что есть несколько вариантов кето-меню KFC, есть также несколько блюд, от которых вы определенно захотите держаться подальше.
Салат из капусты (здесь 10 граммов сахара, что делает его запрещенным в KFC)
Десерты
Хотя эти продукты являются основными продуктами империи KFC, согласно корпоративной информации о питании, все они содержат по 10 и более граммов чистых углеводов, что делает их неприемлемыми для вашего низкоуглеводного образа жизни.
Кето-дружественные пункты меню в KFC
Приведенные ниже варианты питания были получены непосредственно из информации о питании на веб-сайте KFC. Каждый из них имеет достаточно низкое содержание углеводов, необходимое для поддержания вашего кето-образа жизни. Конечно, имейте в виду, что KFC может изменить рецепты и ингредиенты в любое время, поэтому всегда разумно самостоятельно проверять информацию о питании перед заказом.
Для целей этого поста я перечислил только отдельные продукты, содержащие 5 г чистых углеводов или меньше.
1. Цыпленок на гриле — все разновидности
Курица-гриль — безусловно, лучший вариант еды в KFC по количеству углеводов. Он не содержит углеводов, имеет восхитительный вкус и может быть заказан в форме бедер, грудок, голеней и крыльев.
Вот информация о пищевой ценности каждого из этих кусочков курицы на гриле:
Целые крылышки (70 кал., 3 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 9 г белка) 0 г чистых углеводов
Голень (80 кал., 4 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 11 г белка) 0 г чистых углеводов
Грудь (210 кал., 7 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 38 г белка) 0 г чистых углеводов
Бедро (150 кал., 9 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 17 г белка) 0 г чистых углеводов
2.Курица по оригинальному рецепту — крылышко или голень
Погодите — заказываете курицу в панировке на кето-диете ?! Это разрешено ?!
Некоторые из вас могут зайти к списку ингредиентов и подумать, что я сошел с пути. Ведь в оригинальный рецепт куриной панировки входит и пшеничная мука, и картофельный крахмал.
Но, по словам моей жены (диетолога), количество панировки, используемой для крылышка или голени, довольно мало, и в результате получается всего 3 грамма чистых углеводов каждое.Она считает, что наиболее важным фактором для тех, кто соблюдает кето-диету, является количество углеводов, которое позволяет вашему телу оставаться в кетозе. В общем, это будет около 20 граммов чистых углеводов в день — плюс-минус.
Таким образом, она не верит, что есть какие-либо продукты, на 100% запрещенные на кето-диете; На самом деле это скорее ситуация типа «доза делает яд». При этом она дает согласие на включение курицы по оригинальному рецепту, приведенной ниже, в наш список пунктов меню KFC с низким содержанием углеводов, поскольку чистые углеводы низкие.
Конечно, я знаю, что некоторые люди скажут, что это не так, и некоторые из вас могут строго избегать всех ингредиентов из муки или крахмала. В таком случае ничего страшного. Просто пропустите это вместе с очень хрустящими и острыми пряными крылышками в Нэшвилле и используйте только курицу-гриль.
Целые крылышки (130 калорий, 8 г жира, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 10 г белка) 3 г чистых углеводов
Голень (130 калорий, 8 г жира, 4 г углеводов, 1 г клетчатки, 12 г белка) 3 г чистых углеводов
Полезный совет: держитесь подальше от частей грудки или бедер, так как они имеют большую панировку и, таким образом, содержат 9 и 7 граммов чистых углеводов соответственно.
3. Цыпленок с хрустящей корочкой — крылышко или голень
Я бы не рекомендовал регулярно добавлять хрустящую курицу, поскольку она содержит больше чистых углеводов, чем курица на гриле или курица по оригинальному рецепту. Однако, если вы хотите кусочек, просто знайте, что один кусок крылышка ИЛИ голени может вписаться в вашу кето-диету:
Целые крылышки (170 калорий, 13 г жира, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 10 г белка) 5 г чистых углеводов
Голень (170 калорий, 12 г жира, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 10 г белка) 5 г чистых углеводов
Полезный совет: держитесь подальше от очень хрустящей куриной грудки с 18 г чистых углеводов и бедра с 9 г чистых углеводов.
4. Nashville Hot Spicy Crispy Chicken — крылышко или голень
То же, что и выше — не идеально с дополнительной панировкой, но один кусок должен хорошо вписаться в ваш рацион. Как всегда, следите за тем, как это влияет на ваше собственное тело.
Целые крылышки (180 калорий, 15 г жира, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 8 г белка) 4 г чистых углеводов
Голень (190 калорий, 14 г жира, 6 г углеводов, 1 г клетчатки, 9 г белка) 5 г чистых углеводов
Полезный совет: держитесь подальше от острой куриной грудки в Нэшвилле с 12 г чистых углеводов и бедра с 10 г чистых углеводов.Также имейте в виду, что «очень хрустящие» продукты Nashville Hot содержат больше чистых углеводов, чем «острые хрустящие» продукты, так что придерживайтесь последнего.
5. KFC Fried Wings
Может показаться заманчивым заказать крылышки, но они обычно содержат много углеводов на одно крыло, и давайте будем честными, кто будет доволен, съев только одно крыло ?! Имея это в виду, и если вы все еще настроены на крылья, держитесь подальше от Honey BBQ, которое содержит изрядные 8 граммов чистых углеводов на каждое крыло. Вместо этого попробуйте следующие варианты:
Крылышки без специй (80 калорий, 6 г жира, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г белка) 3 г чистых углеводов
Крылышки Баффало (100 калорий, 7 г жира, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г белка) 3 г чистых углеводов
Nashville Hot Wing (130 калорий, 11 г жира, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г белка) 4 г чистых углеводов
Вместо того, чтобы заказывать крылышки в KFC, обязательно приготовьте наши домашние куриные крылышки кето — самый популярный рецепт на нашем сайте!
6.Зеленая фасоль
Зеленая фасоль, хотя и не такая аппетитная, как салат из капусты или картофельное пюре, является отличным выбором в качестве гарнира. Фактически, это единственный домашний гарнир (за исключением салатов), который находится в пределах 5 г чистых углеводов. Все остальные 12 вариантов гарнира варьируются от 10 до 31 г чистых углеводов на порцию.
Зеленая фасоль — индивидуальный гарнир (25 калорий, 0 г жира, 5 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г белка) 2 г чистых углеводов
7. Салаты и заправки
Салат — это всегда хороший вариант для сочетания с курицей, при условии, что вы найдете подходящую заправку, а в KFC есть несколько вариантов, которые подходят вашему рациону.
Для салатов на ваш выбор:
Салат «Цезарь» без гренок / заправки (40 калорий, 2 г жира, 2 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка) 1 г чистых углеводов
Домашний салат — без гренок / заправки (15 калорий, 0 г жира, 3 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г белка) 1 г чистых углеводов
Для перевязок вы можете выбрать:
Пахта Heinz заправка (160 калорий, 17 г жира, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка) 1 г чистых углеводов
Легкая итальянская заправка Marzetti (15 кал., 0.5 г жира, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка) 2 г чистых углеводов
Сливочный соус «Цезарь» с пармезаном (260 калорий, 26 г жира, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г белка) 4 г чистых углеводов
Полезные советы: Избегайте гренок в любом салате; они добавляют только 8 граммов чистых углеводов. И хотя ранчо, как правило, является безопасным вариантом в большинстве случаев, на самом деле его здесь нет — заправка, которую они используют, является обезжиренной версией и, как таковая, содержит 8 граммов чистых углеводов на порцию!
8.Соус для макания и приправы
Одна из лучших приправ, которую вы можете съесть, — это сливочное масло, которое вы можете добавить в гарнир из зеленой фасоли, чтобы повысить содержание жира!
Colonel’s Buttery Spread (35 калорий, 4 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка) 0 г чистых углеводов
Если вы ищете соус для курицы, вы также можете выбрать один из двух вариантов:
Соус для макания из пахты (100 калорий, 10 г жира, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка) 2 г чистых углеводов
Сливочный соус для окунания с буйволом (70 калорий, 7 г жира, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка) 2 г чистых углеводов
9.Напитки
Вода или несладкий чай — лучший выбор для напитков. Если вы чувствуете себя комфортно с искусственными подсластителями, вы также можете выбрать диетическую газировку или легкий лимонад. К сожалению, большинство других напитков выведут вас из состояния кетоза.
Идеи еды Keto KFC
Теперь, когда у вас есть хорошее представление о том, что можно есть в KFC, соблюдая при этом свою кето-диету, вот несколько полезных идей, которые можно заказывать, контролируя потребление углеводов.Я прилагаю скриншот из калькулятора питания на веб-сайте KFC для каждого из этих вариантов питания:
Идея обеда №1:
1 голень оригинального рецепта
1 куриная грудка на гриле
1 отдельная сторона стручковой фасоли
2 пакета сливочного масла для намазывания на стручковые бобы
Анализ питания: 440 калорий, 23 г жира, 9 г углеводов, 4 г клетчатки, 51 г белка, 5 г чистых углеводов
Идея еды №2:
2 куриных бедра на гриле
Салат «Цезарь» со сливочной заправкой «Цезарь» из пармезана
Анализ питания: 600 калорий, 46 г жиров, 6 г углеводов, 1 г клетчатки, 39 г белка, 5 г чистых углеводов
Идея еды № 3:
* Это, очевидно, будет немного более снисходительным, чем два других приема пищи; убедитесь, что это соответствует дневному количеству углеводов
2 крылышка оригинального рецепта
1 сливочный соус для окунания из буйвола
1 гарнир салата с пахтой
Анализ питания: 500 калорий, 40 г жиров, 12 г углеводов, 2 г клетчатки, 21 г белка, 10 г чистых углеводов
Последние советы по сохранению кето в KFC
Будьте проинформированы перед заказом — Не уверены в количестве углеводов для определенного блюда или продукта в KFC? Не проблема! Обязательно прочтите их очень полезное руководство по питанию или калькулятор или запишите некоторые из предложений, которые я сделал в этом посте.
Выбирайте свою сторону с умом . Некоторые стороны, как уже упоминалось, могут немедленно вывести вас из кетоза и больше не будут вам друзьями при переходе на кето. Несмотря на это, есть несколько вариантов, соответствующих вашим потребностям.
Выпейте стакан воды перед заказом . Иногда жажда может маскироваться под голод. Вы можете быть поражены тем, как ваш голод может немного укротить себя, если вы должным образом увлажнены!
Как можно больше склоняйтесь к вариантам цыпленка-гриль , но знайте, что можно включить часть цыпленка в панировке в ваши чистые углеводы.Однако, если вы будете придерживаться жареных блюд, это повысит вероятность того, что они попадут в дневное количество чистых углеводов, особенно потому, что вы, вероятно, будете добавлять к курице гарнир или соус для окунания, дополнительно увеличивая количество углеводов.
Кето в KFC? Окончательный приговор
В KFC определенно можно заказать кето-обед. Меню изменилось, и тот факт, что у KFC теперь есть онлайн-руководство по питанию, является доказательством того, что франшиза активно развивается, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов, которые хотят быть лучше информированы о том, что они потребляют.Хотя существует довольно много разновидностей курицы, вы все еще довольно ограничены в выборе гарниров. В любом случае, полезно знать, что на самом деле существуют безопасные варианты кето KFC, которые вы можете получить, соблюдая низкоуглеводную диету!
PS — Ищете другие варианты еды? Обязательно ознакомьтесь с вариантами кето-блюд Taco Bell!
Поделиться: Какие кето-блюда KFC вы обычно заказываете? .
Каши для похудения, которые сжигают жир: список круп, рецепты
Мнение о том, что такому блюду, как каша, в диетическом рационе худеющих людей места нет, является ошибочным. В каждой крупе содержится большой объем клетчатки и микроэлементов. Они необходимы организму человека, так как дают ему требуемую энергию. Кроме того, они обладают очищающей функцией и избавляют организм от вредных веществ и жировых отложений.
Если правильно готовить каши из доступных круп, то можно сбросить от 3 до 5 килограммов лишнего веса. Так как выбор круп разнообразен, а количество блюд, которые сжигают жир, достаточно большое, они дают возможность максимально разнообразить меню.
1
Список каш, способствующих похудению
Включая каши в дневной рацион, необходимо придерживаться принципа разнообразного меню. Учитывая то, что они сочетаются с мясом, рыбой, овощами и фруктами, их можно готовить как на гарнир, так и на десерт.
Список круп, каши из которых способствуют похудению:
овсяная;
пшеничная;
пшенная;
гречневая;
ячневая;
гороховая;
кукурузная;
рисовая;
манная;
перловая;
льняная.
Любую из вышеприведенных каш, за исключением льняной, можно приготовить в мультиварке, используя те же пропорции, которые указаны в рецептах.
Каши быстрого приготовления для похудения не подходят, так как крупы для их производства подвергают специальной обработке, в результате которой все полезные свойства продуктов полностью теряются.
Киноа: польза, вред и рецепты для похудения
2
Овсяная
Крупа считается источником большого количества сложных углеводов и витаминов. Каша из нее способствует быстрому насыщению, а так как ее переваривание в желудке достаточно длительное, то чувство сытости сохраняется долго.
В этом блюде содержатся такие микроэлементы, как калий, железо, фосфор и цинк. Овсяная каша способствует ускорению метаболизма, регулирует холестерин, очищает организм от токсинов. Благодаря низкой калорийности ее можно употреблять в разгрузочные дни.
Для приготовления овсянки необходимо:
1. Два стакана воды поставить на огонь и дать вскипеть.
2. Добавить в нее 1 стакан крупы.
3. Варить без соли и масла.
Полученную кашу следует есть 4 раза в день, разделив ее на равные порции, запивая водой или несладким травяным чаем.
На завтрак полезно употреблять блюдо, приготовленное из овсяных хлопьев, полстакана которых варят на воде или на молоке. В полученную кашу можно при желании добавить немного изюма, орехов и меда.
Овсяные хлопья «геркулес» для похудения употреблять не рекомендуется, так как данный продукт получают посредством термообработки крупы, в результате которой оболочка, содержащая клетчатку, удаляется. После такой технологии обработки каша не заглушает чувство голода и способна повысить уровень сахара в крови.
Калорийность ячневой каши, полезные свойства и противопоказания
3
Пшеничная
Каши, приготовленные из пшеничной крупы (измельченной пшеницы), низкокалорийные. Поэтому их рекомендуется включать в рацион желающих сбросить лишний вес и иметь подтянутую фигуру.
Исследования показали, что эта крупа воздействует на жировой обмен и способствует выведению из организма жира и холестерина. Благодаря этому улучшается общее состояние организма и повышается его тонус.
В пшеничной каше содержится большое количество клетчатки и микроэлементов (кальций, калий, фосфор, железо, магний). Крупа содержит витамины группы В (А, Е, С, РР), которые улучшают состояние кожи и благотворно влияют на рост и восстановление волос и ногтей. Регулярное употребление каш из пшеничной крупы укрепляет иммунную систему и замедляет процесс старения.
Кашу готовят на воде или на молоке. Рецепт приготовления на воде:
1. Крупу всыпать в холодную воду в пропорциях 1:2.
2. Дать вскипеть, добавить по вкусу соль.
3. Варить в течение 20 минут.
4. Готовую кашу заправить маслом.
Такое блюдо легко приготовить в мультиварке, залив промытую крупу теплой водой, посолив и установив программу «Крупы» на 20 минут.
На завтрак полезно употреблять молочную пшеничную кашу. Для ее приготовления следует:
Вскипятить 1 литр молока.
Засыпать 2/3 стакана крупы.
Снова дать закипеть и варить на минимальном огне под крышкой в течение получаса.
Льняная мука для похудения: состав, принцип действия и лучшие рецепты
4
Пшенная
Пшено содержит крахмал, препятствующий отложению жира. Данную крупу особенно полезно включать в рацион, если приходилось принимать антибиотики, так как она выводит их остатки, как и прочие токсины.
Пшено содержит такие микроэлементы, как калий, сера, фосфорная кислота, магний, железо, кремний, фтор, фосфор, а также витамины группы В, улучшающие память, снимающие раздражительность и устраняющие депрессию. При выборе крупы следует помнить, что чем ярче ее цвет, тем больше она содержит ценных веществ.
Самым полезным блюдом для похудения из этого продукта является пшенная каша с тыквой.
Ингредиенты:
тыква — 500 граммов;
молоко — 3 стакана;
пшенная крупа — 1 стакан.
Способ приготовления каши:
1. Очищенную тыкву натереть или мелко нарезать.
2. Залить горячим молоком и варить 15 минут.
3. Добавить промытую крупу, посолить по вкусу и варить в течение 20 минут до загустения.
4. Готовую кашу оставить под крышкой или поместить в духовой шкаф на полчаса.
5
Гречневая
Крупа богата сложными углеводами и белками. Употребление гречневой каши на длительное время насыщает организм, не вызывая при этом дискомфорта и тяжести в желудке. В данной крупе содержатся такие микроэлементы, как железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), PP, витамин Е, аминокислоты, флавоноиды.
Блюда из этого продукта полезно употреблять не только с целью похудения, но и при нарушениях в работе желудка, печени, а также при сахарном диабете. Флавоноиды регулируют уровень сахара и холестерина в крови, а также очищают и укрепляют сосуды, способствуют профилактике онкологических заболеваний.
Результатом гречневой диеты является минус 5 кг за 3 дня. Чтобы сбросить больше килограммов, необходимо придерживаться курса от одной до двух недель, но не больше.
Учитывая, что гречневая крупа способна выводить из организма как вредные, так и полезные вещества, злоупотреблять ей не рекомендуется. В противном случае могут возникнуть гипотония и мигрень. Указанные проявления возникают из-за того, что продукт блокирует поступление в организм глюкозы и соли. Поэтому при появлении подобных побочных эффектов рекомендуется употреблять в пищу немного меда.
Гречневую кашу для похудения надо готовить по следующему рецепту:
1. Стакан крупы вечером засыпать в 2 стакана крутого кипятка.
2. Накрыть крышкой и оставить на всю ночь.
Готовую кашу надо есть в течение дня, соль не добавлять.
Кроме этого блюда при гречневой диете ничего больше есть нельзя. В качестве напитков разрешается вода, зеленый чай, нежирный кефир.
6
Ячневая
Данная крупа является источником большого количества углеводов, ускоряющих метаболизм и препятствующих жирообразованию. Данное блюдо является очень сытным, при его употреблении на завтрак не возникает потребности перекусывать в течение дня. Ячневая каша полезна при проблемах с почками, желчным пузырем и желудком.
Ценность продукта определяется такими веществами в его составе, как клетчатка, витамины группы В, РР, Е, А, железо, сера, марганец, магний, натрий, кремний, бром, хром, фосфор, калий, цинк, фолиевая кислота.
Готовить ячневую кашу для похудения рекомендуется на воде, так же как и пшеничную (по вышеописанному рецепту), соль и сахар добавлять не следует. Есть ее нужно в течение дня небольшими порциями.
7
Гороховая
Для похудения полезно употреблять, помимо злаковых, бобовые крупы. В первую очередь это касается гороха. Продукт богат клетчаткой, антиоксидантами, аминокислотами, минеральными солями, витаминами, углеводами.
Употребление гороховой каши с целью похудения способствует ускорению обмена веществ. Она является низкокалорийной, поэтому может быть включена в состав диетического питания или употребляться в разгрузочные дни.
Благодаря высокому содержанию белка, блюдо из гороха способствует повышению тонуса кожи и росту мышц. Вес при употреблении этой каши снижается, так как организм насыщается кислородом, являющимся мощным жиросжигателем, и витаминами.
Во время гороховой диеты в меню разрешено включать другие продукты. Исключение составляют пряные и острые блюда, копчености, сало, изделия из белой муки, сладости.
Есть гороховую кашу рекомендуется только на обед.
Приготовить блюдо можно по следующему рецепту:
1. Промытый горох залить холодной водой в соотношении 1:3 (замачивать необязательно).
2. Дать вскипеть, снять пену, посолить.
3. Варить под крышкой в течение часа.
8
Кукурузная
Диета на данной каше приводит не только к эффективному, но и быстрому похудению. Эта крупа способствует избавлению от лишних килограммов, а также полному оздоровлению. В результате употребления кукурузной каши в организме происходят следующие положительные изменения:
расщепление жировых клеток;
снижение риска заболеваний сердечно-сосудистой системы;
очищение крови от токсинов и других вредных веществ;
стабилизация уровня холестерина в крови.
Для приготовления каши необходимо:
1. Взять крупу и воду в соотношении 1:4.
2. Крупу засыпать в кипяток, снова дать вскипеть и варить полчаса.
3. Готовую кашу разделить на 6 порций.
Есть кашу разрешается с куриным мясом, грибами и вареными яйцами.
9
Рисовая
Употребление данного продукта способствует похудению из-за его низкой калорийности. Для достижения желаемого результата рекомендуется использовать коричневый или белый нешлифованный рис, благодаря способности очищать организм от вредных веществ.
Крупа содержит несколько витаминов группы В: тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В3 и В6; витамин РР, каротин, витамин Е, а также микроэлементы: калий, йод, селен, фосфор, цинк, железо, кальций.
Готовить рисовую кашу для похудения необходимо на воде по следующему рецепту:
1. Всыпать промытую крупу в кипящую воду в пропорции 1:2.
2. Варить рис 20 минут.
Употреблять кашу надо без соли и масла.
Для эффективного похудения диетологами рекомендуется рисовая диета, которая является достаточно строгой. Поэтому предварительно необходимо посоветоваться с врачом. Продолжительность диеты составляет 9 дней, первые 3 дня из которых следует есть только рис, сваренный по приведенному рецепту, следующие 3 дня — овощи, за исключением картофеля, а последние 3 суток – фрукты, кроме винограда и бананов.
10
Манная
Крупа является источником таких микроэлементов, как фосфор, калий, железо, натрий, цинк, кальций, магний, также она богата витамином Е.
Калорийность манной крупы, по сравнению с другими, достаточно высока – 360 ккал на 100 граммов. Поэтому для похудения ее следует варить только на воде без добавления соли, сахара и масла.
Готовить манную кашу рекомендуется следующим образом:
1. Вскипятить 3 стакана воды и высыпать в нее 4 столовые ложки крупы.
2. Дать вскипеть, после чего варить 5 минут, постоянно помешивая.
3. Выключить газ, накрыть и дать постоять четверть часа.
Надо разделить кашу на небольшие порции и употреблять в течение дня. Допускается добавления изюма или каких-либо ягод.
11
Перловая
Крупа отличается невысокой стоимостью. Ее употребление способствует снижению веса и насыщению организма полезными веществами. В состав перловой крупы входят необходимые микроэлементы, такие как магний, кальций, фосфор, марганец, медь, железо, витамины Е, группы В. Благодаря этому употребление такого блюда оказывает положительное влияние на весь организм.
Данная крупа богата растительной клетчаткой, которая очищает желудок и кишечник от слизи и каловых камней, что способствует улучшению пищеварения и исчезновению запоров. Употребление перловой каши, благодаря содержащимся в ней аминокислотам, дает быстрое насыщение и отсутствие чувства голода. Продукт активизирует выработку коллагена, способствующего омоложению кожи.
Рецепт приготовления перловой каши:
1. 200 граммов крупы замочить в воде на 12 часов.
2. Разбухшую крупу поместить в холодную воду, взятую в объеме трех стаканов, дать вскипеть и варить на небольшом огне полчаса.
3. Накрыть и оставить на 15 минут.
Во время диеты на перловой каше разрешается употреблять отварное мясо или рыбу, творог, овощные салаты, яблоки и чернослив. Само блюдо следует употреблять без соли или сахара. Продолжительность — 7-10 дней.
12
Льняная
Для приготовления каши используются семена растения, содержащие в большом количестве жирные кислоты Омега-3, которые ускоряют метаболизм. Кроме того, похудение при употреблении льняной каши достигается благодаря содержанию в ней белка и клетчатки.
Для эффективного снижения веса полезно употреблять на завтрак сыроедческое блюдо, которое готовится следующим образом:
1. Сто граммов льняных семян с вечера нужно залить стаканом с четвертью теплой воды, оставить на всю ночь.
2. Утром надо измельчить их в блендере и добавить 3-4 капли лимонного сока и мелко нарезанную зелень.
3. Для вкуса можно добавить сухофрукты.
Каши для похудения. Полезные каши для похудения. Каши на воде :: SYL.ru
В течение всей жизни каждая женщина заботится о своем внешнем виде. И девушки, и женщины в зрелом возрасте всегда стараются следить за собой. Каждой представительнице прекрасного пола хочется быть как можно более привлекательной и сексуальной. Каждый день дамы стремятся к совершенству. Так как красота, элегантность, грация – самое сильное оружие женщины.
Но, к сожалению, не каждая дама может похвастаться идеальной фигурой. Многие имеют лишние килограммы, от которых с радостью бы избавились. Но как сделать это быстро и не причинить большого вреда своему организму?
Методы похудения
Сейчас, в век высоких технологий, на выбор женщинам любого возраста представлено множество методов, которые помогают сделать фигуру идеальной. Это различные косметические процедуры, а также огромный выбор лекарственных препаратов для похудения. Специалистами разработано множество комплексов лечебной гимнастики и низкокалорийных диет. В различных женских журналах и в Интернете можно найти для себя приемлемую схему питания, которая будет не очень тяжелой для человека не только в материальном, но и в физическом плане.
Каши на воде
В последнее время популярной стала диета на кашах. Для похудения с помощью каш женщине не понадобится большая сила воли, потому что основной из принципов правильного похудения – нельзя чувствовать себя постоянно голодной. В течение каждых 3-х часов нужно съедать минимум 100 г этого полезного продукта.
Диета на кашах для похудения не нанесет организму женщины большого удара. Ведь крупа, из которой будет сварена каша, содержит множество микроэлементов и витаминов.
Самое интересное то, что каши для похудения состоят из сложных углеводов, которые, в принципе, должны повышать массу тела. Но этого не происходит.
Для улучшения результата необходимо соблюдать одно важное условие – варить каши на воде. В процессе варки калорийность продуктов уменьшается за счет того, что, развариваясь, крупа впитывает воду. Если взвесить крупу до варки и после, можно заметить, что масса после процесса увеличилась в 2–3 раза. Поэтому если съесть 200 г сваренной каши, в организм поступит менее 200 ккал.
Какие каши для похудения можно использовать, чтобы добиться значительного снижения веса
Каждая каша для похудения очень низкокалорийная, только если ее готовить без добавления соли, сахара, молока и масла. Это может быть овсяная, рисовая, пшеничная, ячневая, гречневая, гороховая, кукурузная и перловая каши. Считается, что это самые полезные каши для похудения.
Обычно благодаря такой диете можно сбросить до 7 кг за неделю, в зависимости от общей массы тела. При исследованиях врачи заметили, что людям с 3-й степенью ожирения гораздо проще сбросить в первую неделю несколько килограммов, чем людям с первой и второй степенями.
Это можно объяснить в первую очередь тем, что, соблюдая диету, человек отказывается от потребления соли, особенно в первые 2 недели, вследствие чего жидкость, скопившаяся в клетках и тканях внутренних органов, беспрепятственно уходит из организма. Ведь, как правило, у нас в организме может находиться до 10 литров лишней жидкости.
Благодаря диетическому углеводному питанию, у человека улучшается цвет кожи, а также состояние и внешний вид волос и ногтей.
Овсяная каша
Считается, что овсяная каша для похудения самая полезная. Она попадает в кишечник и, благодаря клетчатке, находящейся в крупе, происходит его чистка. Клетки желудка и кишечника очищаются, выкидывая вредные вещества и шлаки. Уходят тяжесть, запоры, метеоризм, которые бывают при частом употреблении жирных продуктов.
Кроме того, овсяная каша для похудения богата витаминами группы РР, В, Е. В нее входят магний, кальций, фосфор, железо, цинк и натрий. Интересно то, что когда в пищу употребляется геркулесовая каша для похудения, вес после 7-дневной диеты совершенно не прибавляется даже с тем условием, что человек начинает есть все продукты, то есть питается по своему ежедневному рациону.
Есть только одно неприятное качество – пресность. Через несколько дней очень трудно опять с самого утра начинать есть овсянку, поэтому для вкуса можно добавить немного корицы, которая также ускоряет обмен веществ.
Как правильно готовить и есть овсяную кашу
Овсянку очень быстро готовить, что является еще одним плюсом, особенно при спешке. Крупу можно просто залить кипятком и дать настояться в течение пяти — семи минут.
После того как женщина заканчивает соблюдать диету, овсянку следует употреблять в пищу только на завтрак. Теперь в нее можно добавлять немного сладких фруктов или чайную ложечку меда для вкуса.
Доказано, что 200 г овсяной каши, съеденной один раз в день на завтрак или на ужин, заставят вес снижаться до тех пор, пока человек не похудеет до «своей нормы».
Пшенная каша
Также очень хороша пшенная каша для похудения. Она состоит из грубых волокон, которые не могут перерабатываться в желудке очень быстро. В результате именно из-за этого не приходит быстрое насыщение, то есть не возникает чувство голода.
Еще одно привлекательное качество этой крупы — то, что вместе с очищением кишечника, благодаря находящимся там активным веществам, в клетках крови происходит еще и очищение от токсичных веществ и антибиотиков. После очищения в организм поступает большое количество разных витаминов, например, группы Е и РР, также клетки насыщаются серой, калием, магнием, натрием и фосфором.
При выборе крупы в магазине очень важно смотреть на внешний вид зерна. Это должны быть маленькие круглые зернышки ярко-желтого цвета. Установлено, что чем крупа ярче, тем больше в ней сохраняются полезные вещества.
Как правильно готовить пшенную кашу
Если придерживаться только пшенной диеты, то за неделю можно потерять не меньше 5 кг. Готовить кашу из пшена очень легко. Необходимо примерно на 3 часа залить крупу теплой водой в соотношении 1:3 (1 стакан крупы и 3 стакана воды). После того как крупа размягчится, необходимо разделить ее на 5 частей и в течение дня есть по 1 порции за раз. Варить кашу не следует. Можно добавить немного масла, но только льняного, которое, в свою очередь, также влияет на процесс сбрасывания лишнего веса.
При такой диете нельзя пить кофе, а также крепкий чай. Необходимо выпивать не меньше 2-х литров воды в сутки за 30 минут до еды и не менее чем через час после, а также пить зеленый чай.
Во время диеты очень полезно пить только талую воду. Сделать ее в домашних условиях очень легко. Необходимо налить в пластиковую бутылку воду и положить ее в морозильную камеру на 5-6 часов, пока она полностью не замерзнет. После этого достать бутылку и дать воде растаять. Воду, которая останется после замерзания, называют талой водой.
Гречневая каша
Для похудения на кашах можно использовать и гречневую крупу. Несколько лет назад эта диета была очень популярна среди женщин. Почти каждая женщина и даже некоторые из мужчин старались худеть именно таким способом. За несколько недель можно было потерять до 10 кг лишнего веса.
Греча — очень полезная крупа еще и за счет того, что выращивают ее на полях без добавления удобрений. Эта культура настолько разрастается, что не дает расти рядом другим растениям, например сорнякам. Именно поэтому удобрять почву нет никакой необходимости.
В этой крупе находится большое количество железа, а оно, в свою очередь, предотвращает возникновение анемии. Очень полезно включать в свой рацион гречневую кашу женщинам в критические дни, так как, благодаря железу, находящемуся в крупе, упадок сил не наступает.
Греча богата витаминами В6, Р, В1, В2, РР и рутином, который обладает иммуномодулирующим действием. В ней находится самое большое количество сложных углеводов, которые расщепляются в организме очень долго и не прибавляют аппетит.
Кроме того, очень важно после соблюдения диеты устраивать хотя бы раз в неделю разгрузочные дни на гречке. В этом нет ничего сложного, особенно после того, как в течение нескольких недель есть можно было только кашу. Ведь результат будет просто замечательным. В зависимости от общей массы тела, за день можно потерять до 2 кг лишнего веса. Но нельзя забывать о том, что в течение разгрузочного дня необходимо пить как можно больше фильтрованной или талой воды.
Как правильно готовить гречневую кашу
Очень простое приготовление и этой каши для похудения. Рецепты почти всех каш на воде одинаковы. Крупу запаривают на ночь кипятком. Необходимо взять ¼ упаковки (250 г) крупы, полностью залить ее водой, накрыть крышкой и укрыть сверху кастрюльку чем-то теплым. Утром кашу разделяют на порции и едят. При похудении на гречневой каше разрешается выпивать в день до 1 литра кисломолочного продукта, например, кефира, но строго 1%-ного.
Не очень вкусно в течение 2-х недель питаться только гречневой кашей, но результат скажет сам за себя: минус 9-10 кг.
Кукурузная каша
Кукурузная каша для похудения занимает в таблице полезных для организма продуктов одно из самых первых мест, но, тем не менее, не получает первого места среди женщин, худеющих на кашах.
И это очень плохо, ведь, если разобраться, в результате 3-дневной диеты можно похудеть на 5 кг. И это притом, что есть ее можно в любом количестве.
Кроме того, кукурузная каша (мамалыга) дает положительный эффект при заболеваниях сердца, а также используется врачами при эндокринных нарушениях. Одним из положительных качеств этой крупы является ее неаллергичность. Даже в прикорм детям до года кукурузную кашу вводят одной из первых.
Как правильно готовить кукурузную кашу
При диете на кукурузной крупе рецепт приготовления каши следующий. Необходимо на несколько часов залить кукурузные хлопья водой для размягчения, затем слить воду и уже чистую крупу поставить на огонь, предварительно залив чистой водой из расчета 1:4 (1 стакан кукурузных хлопьев и 4 стакана воды). Варится каша недолго. После того как кукурузные хлопья станут довольно мягкими, кастрюлю снимают с огня и делят получившуюся порцию каши на 6 частей. Получается, что 1 часть – это 1 порция.
Вода – польза или вред
Некоторые женщины для того, чтобы притупить чувство голода, пьют несколько стаканов теплой воды вместо приема пищи. С такими «заменами» нужно быть очень осторожными, так как недопустимо держать желудок «пустым».
Из-за этих действий организм входит в состояние стресса, и вместо того, чтобы снижаться, вес будет стоять на одном месте. Самое главное при похудении — не чувствовать голода. Человек должен наедаться той пищей, которая входит в состав выбранной диеты. Если этого не происходит, то похудение именно на этой диете не будет иметь для него никакого смысла.
Через 2 недели после потери веса, а максимум через месяц возвращаются все потерянные килограммы, а иногда и больше того что было.
Диета, в которой собраны все каши для похудения
Для тех женщин, которые не могут соблюдать диету, при соблюдении которой необходимо есть только один вид крупы, специалисты разработали очень интересную диету, ставшей в последнее время достаточно популярной.
Похудение при такой диете длится 10 дней. Интересным условием является то, что каждый день каша меняется.
В течение 1-го дня необходимо есть только овсяную кашу на воде без приправ (соль, сахар, масло), но в любом количестве. На 2-й день питаться нужно рисовой кашей при тех же условиях. Вкусной гречневой крупе посвящается 3-й день. День 4-й: можно есть ярко-желтую пшенную кашу, которая своим внешним видом напоминает о скором наступлении весны и солнечного лета. На 5-й день можно кушать только ячневую кашу. Кашу из перловки едят на 6-й день. В течение всего 7-го дня кушать можно пшенную кашу, а на 8-й день уже можно повторить овсяную (геркулесовую). На 9-й, как и на 2-й день, едят только рис. И наконец на 10-й, как и на 3-й день, – гречневую кашу.
При желании дальше диету продолжают уже по той же схеме, но следует учесть тот факт, что организм должен получать не только углеводы, но и белки с жирами как растительного, так и животного происхождения, поэтому сидеть на такой диете долгое время не рекомендовано.
Чтобы не поправиться в течение 1-го месяца после диеты, необходимо несколько дней не питаться жирными и острыми продуктами, не переедать и стараться придерживаться принципов здорового питания.
Каши для похудения можно приобрести в любом продуктовом магазине, ваши затраты при этом будут небольшими.
список, рейтинг самых полезных, низкокалорийных и диетических (отзывы)
Крупы – это обработанные зерна растений, источники клетчатки, углеводов, протеинов, минеральных веществ и витаминов. Организм человека приспособлен генетически для переваривания круп, получая максимум пользы для себя. Каждый вид имеет свою калорийность, питательную ценность, но все они используются в лечебном и диетическом питании. Давайте поговорим о пользе круп подробнее.
Польза круп
Чем полезны крупы знали люди еще в древние времена, ведь они обладают высокой питательной ценностью. Но для похудения их тоже используют, так как крупы – это основной поставщик сложных углеводов и полезных веществ для организма человека, сидящего на диете. Почти все крупы способствуют:
снижению веса;
выводу холестерина;
улучшению работы сердца;
нормализации функциональности ЖКТ и печени.
Люди, в рацион которых входят хотя бы 5 блюд в неделю из цельных злаков, уменьшают риск сердечных заболеваний и онкологии. Это самые подходящие продукты для диетического питания, поэтому их назначают врачи при тяжелых болезнях для поддержания сил пациента. Крупы сочетаются с овощами, молокопродуктами, фруктами, сухофруктами. Они входят в состав первых, вторых блюд и десертов.
Рейтинг круп для похудения по полезности
Диетические крупы для похудения используют часто. Это самый доступный и полезный способ избавления от лишнего веса. Но не все люди знают, какая крупа самая полезная для похудения. Мы подготовили для вас рейтинг полезности для похудения самых популярных в народе круп по порядку с указанием калорийности.
Пшенная крупа
Пшено – это зернышки проса, оказывающие полезное воздействие на организм. Пшенную кашу люди называют «птичьей», так как ею кормят домашнюю птицу. Но полезна она не только для птиц. Недаром мы отдали ей первое место, ведь пшено способствует выводу жиров из организма, препятствует их отложению. Пшенная каша вычищает токсины и антибиотики, насыщая клетки витаминами группы B, Е и минералами: фосфором, магнием, калием, серой.
При покупке пшена выбирайте ярко-желтые зернышки проса, ведь чем они ярче, тем больше сохранилось полезных элементов. Для похудения пшенную кашу варите с водой в пропорции 1:1 и кушайте ежедневно до 6 раз. Пшенку диетологи разрешают разбавлять сухофруктами, льняным маслом или кунжутными семечками. Калорийность пшена – 348 ккал/100 г.
Гречневая крупа
Гречку по праву называют «золотой крупой», ведь она содержит большое количество полезных компонентов. Это наиболее экологическая и низкокалорийная культура, ведь выращивают ее без использования химических удобрений, в которых нет надобности – гречка сорняки забивает самостоятельно. Гречневую кашу назначают для похудения и для профилактики анемии из-за содержания железа. В ней находятся витамины группы В, Р, РР и рутин, который восполняет нехватку сразу всех витаминов. Существует два варианта гречневого похудения:
Разгрузочные дни.
Недельный (двухнедельный цикл).
В первом варианте вы выбираете любой день недели, в который ничего нельзя употреблять, кроме гречневой каши и воды. Допускается заправка нежирным йогуртом и свежей зеленью. Во втором варианте похудения гречку используют при каждом приеме пищи без ограничений, но без добавления сахара, соли, специй. Разрешается вводить в дневной рацион овощи, пару кусков цельнозернового хлеба, зеленый чай или травяной отвар. Калорийность гречневой крупы – 306 ккал/100 г.
Важный плюс гречневой диеты – это отсутствие вялости, слабости усталости. Вас не будет преследовать чувство голода из-за наличия сложных углеводов, которые организм усваивает долгое время.
Пшеничная крупа
Третье место в списке для похудения занимает пшеничная каша. Это лучший продукт для повышения иммунитета, снижающий высокий холестерин, регулирующий жировой обмен. Пшеничная каша по праву считается лучшим диетическим блюдом для похудения, ведь она помогает организму выводить жировые отложения в области живота, замедляет процессы старения, улучшает состояние волос, кожи, ногтей.
Диета на пшеничной каше за неделю поможет избавиться до 5 кг лишнего веса. Варят блюдо без специй, соли, молока, масла, сахара. В течение недели диетологи рекомендуют включать в рацион фрукты (кроме банана и винограда), свежие или приготовленные на пару овощи (кроме картофеля), зеленый чай с медом и обезжиренные кисломолочные продукты. Калорийность пшеничной крупы – 316 ккал/100 г.
Манная крупа
Манка каждому человеку напоминает вкус детства, ведь мамы растили нас на этой каше не просто так. Она отличается высокой полезностью для здоровья и отличными вкусовыми характеристиками. В последнее время в сети появилась информация о бесполезности манной крупы для похудения, но это не так. На самом деле в манке калия и витаминов В1 и Е больше, чем в рисе. Она является источником натрия, кальция, калия, цинка, железа.
Для похудения не стоит варить ее с сахаром и на молоке с высокой жирностью. Лучше ее приготовить на обычной воде и заправить 1 ч.л. меда и корицей. Во время недельной манной диеты допускаются овощи и фрукты, но манку надо употреблять на завтрак, обед и ужин. Это самая вкусная диета среди прочих, поэтому в нашем рейтинге она занимает почетное четвертое место. Калорийность манной крупы – 326 ккал/100 г.
Овсяная крупа (геркулес)
Овсянка содержит белок и сложные углеводы, поэтому надолго насыщает желудок. Люди, которые ходят сбросить вес, считают, что для похудения овсяная каша не очень подходит, ведь из всех злаковых она самая жирная. Но особый интерес для худеющих составляет ее способность очищения организма из-за высокого содержания клетчатки. Овсяная крупа содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов.
На овсяной диете легко потерять до 5 кг за одну неделю, если употреблять на завтрак, обед и ужин, но готовить без масла, молока, специй. Ее можно есть на диете и не обязательно варить – достаточно залить хлопья «Геркулес» крутым кипятком и дать настояться. Разрешается в первой половине дня добавлять свежие или замороженные ягоды и фрукты, кроме винограда или банана. Калорийность овсяных хлопьев – 345 ккал/100 г.
Ячневая крупа
Ячку изготавливают из ячменя, который богат витаминами группы В, РР, Е, D. Для похудения ячневая крупа полезна высоким содержанием фосфора, который помогает метаболизму. Ячка – это чемпион среди круп по содержанию кальция, калия, марганца. Ячменная каша быстро насыщает, поэтому худеющий не будет переедать. Это отличная возможность похудеть для людей, страдающих сахарным диабетом, ведь ячневая каша понижает уровень глюкозы в крови.
За семь дней ячневой диеты можно сбросить до четырех лишних килограмм. Во время диеты ячка будет выступать основным блюдом. Дополнительно разрешается употреблять нежирные кисломолочные продукты и овощи. Чтобы сварить кашу, засыпьте полкило крупы в кипяток и варите до максимальной густоты. При похудении не употребляйте соль, сахар, специи. Калорийность ячневой крупы – 322 ккал/100 г.
Перловая крупа
На седьмом месте рейтинга – перловка. Как и ячневую крупу, ее изготавливают из цельного зерна, которое содержит целый комплекс витаминов и минералов. Кроме того, перловая крупа содержит лизин – аминокислоту, помогающую организму вырабатывать коллаген, который отвечает за молодость кожных покровов. Перловка при приготовлении увеличивается в объеме до 5 раз, поэтому считается лучшей при похудении, ведь так легко «обмануть» желудок.
Перловую диету разрешают проводить до 10 дней. В среднем во время перлового похудения теряется ежедневно до 1 кг, если не добавлять в рацион высококалорийные продукты. Как и другие крупы, перловка отлично сочетается с молокопродуктами, овощами, ягодами, фруктами. Во время похудения вес уходит, благодаря выводу жидкости, поэтому вы сразу почувствуете небывалую легкость в теле. Калорийность перловой крупы: 324 ккал/100 г.
Не забывайте, что прежде, чем садиться на ограниченный рацион питания, обязательно проконсультируйтесь с врачом о возможных противопоказаниях и побочных эффектах во время похудения на крупах.
Кукурузная крупа
В России кукурузная крупа не слишком распространена, но это не уменьшает ее пользу для похудения. В странах, где часто подают к столу кукурузную кашу, люди практически не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, ведь она является самой неаллергенной и тормозит процессы гниения в кишечнике. Для похудения она полезна тем, что кукурузные протеины плохо усваиваются, поэтому фактическая калорийность является ниже заявленной.
Диета на кукурузной каше предусматривает потребление сваренного продукта на воде в 6 приемов в течение 3-5 дней. Во время такого похудения следует пить много жидкости. Варить кашу надо на воде из расчета 1:4. Чтобы сократить время варки, замочите крупу с вечера. Во время кукурузной диеты легко потерять за 3 дня до 5 кг. Калорийность крупы – 325 ккал/100 г.
Гороховая крупа
Люди опасаются есть бобовые при похудении, якобы они способствуют повышенному газообразованию, а зря. Гороховую крупу шлифуют и полируют, в процессе чего она теряет это неприятное свойство. Она богата клетчаткой, витаминами, минеральными солями, антиоксидантами. Бодибилдеры обязательно вводят в рацион гороховую кашу для ускоренного роста мышечной массы.
Гороховая диета рассчитана на 7 дней. Запрещается вместе с кашей употреблять консервированную, жирную и жареную пищу. Гороховая каша должна ежедневно подаваться на обед. Во время завтрака и ужина разрешается кушать другую некалорийную пищу. Во время сытного недельного горохового рациона легко сбросить до 4 кг. Калорийность гороховой крупы составляет 315 ккал\100 г.
Рисовая крупа
Неудивительно, что рисовая крупа по пользе для похудения содержится на последнем месте, ведь по содержанию полезных веществ привычный шлифованный белый рис проигрывает всем остальным крупам. Полезен только коричневый рис, который все диетологи мира советуют включать в диетический рацион.
Но и белый рис помогает избавиться от лишних кило, если соблюдать правила сбалансированного питания. Употребляйте при похудении рисовую крупу в сочетании с овощным гарниром и зеленью. Заправлять рис разрешается соевым соусом, чтобы сделать еду съедобной. Рисовая диета не слишком богата минералами и витаминами, поэтому не рекомендуется «сидеть» на ней больше недели. В этот период в обязательном порядке пейте витаминно-минеральные комплексы. Калорийность рисовой крупы составляет 333 ккал/100 г.
Отзывы
Екатерина, 56 лет: «Я не верила, что каши для похудения подходят, но когда пришлось выбирать бюджетную диету, я решила «посидеть» на пшенной крупе. За 14 дней скинула 8 кг! Хотя теперь на эту кашу даже смотреть не могу».
Виталина, 29 лет: «Искала подходящие крупы для похудения, список долго изучала, но остановилась на проверенной гречке. Сначала проводила разгрузочные дни, но вес на следующий день возвращался. После недельной диеты похудела на 5 кг и уже месяц килограммы держатся в норме».
Алиса, 34 года: «Из всех способов похудения для меня приемлема диета на крупах. Экспериментирую с крупяными смесями: гречкой, рисом, пшеничной кашей и каждый раз результат меня не разочаровывает. Только пока не научилась держать нормальный вес, ведь это надо постоянно себе отказывать в еде».
лучшие крупы для похудения, способ приготовления и включение в меню диеты / Mama66.ru
Снижение веса будет проходить без вреда для организма, если ввести в питание диетические каши. Благодаря большому количеству круп можно внести разнообразие в свой ежедневный рацион. Как правило, рецепты каши для диеты довольно простые. Для вкуса можно добавлять различные фрукты и ягоды.
Добавление в ежедневный рацион диетических каш позволит не только сбросить лишний вес, но и привести в порядок работу кишечника, улучшить иммунитет. В состав всех круп входят клетчатка, полезные микроэлементы и витамины, которые поспособствуют снижению чувства голода, а организм не страдает от нехватки питательных веществ. Ниже мы рассмотрим, какие каши способствуют снижению веса.
Как каши помогают похудеть?
Многие специалисты говорят о пользе каш для фигуры и организма в целом. Низкокалорийные каши являются прекрасной альтернативой безуглеводным и белковым диетам, так как входящие в их состав углеводы необходимы для получения жизненной энергии. Что же они дают организму и как похудеть с их помощью?
Вот что происходит при регулярном употреблении каш:
Продолжительное чувство насыщения, которое позволяет свисти к минимуму количество перекусов между основными приемами пищи.
Насыщение организма полезными веществами без дополнительного приема витаминных комплексов.
Очищение организма от токсинов, шлаков и других вредных веществ благодаря клетчатке, входящей в состав каши.
Повышение работоспособности за счет медленных углеводов.
Сохранение мышечной массы и профилактика растяжек во время потери веса благодаря растительным протеинам, входящим в состав круп.
Улучшение работы кишечной системы и повышение иммунитета.
Уменьшение количества потребляемых жиров.
Ускорение обмена веществ, что позволяет быстрее расщеплять жировые отложения и не накапливать новые.
Нет никаких сомнений, что ежедневное употребление каши способствует безболезненному снижению веса. Похудеть на кашах не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Важно понять, какие именно крупы для похудения подходит именно вам и как правильно готовить и употреблять эти блюда.
Описания каш
Крупы для снижения веса отличаются не только калорийностью, но и содержанием полезных веществ и микроэлементов. Наиболее полезными являются следующие диетические каши для похудения.
Гречневая. Является одной из самых лучших для похудения. В составе крупы много белка, что позволяет сохранить мышечную массу – это важно для людей, занимающихся спортом. Также гречка положительно влияет на уровень гемоглобина в крови и позволяет стабилизировать работу нервной системы. Это самая низкокалорийная каша из всех перечисленных, если варить ее на воде.
Овсяная. В составе овсянки содержится большое количество клетчатки, подавляющей чувство голода, что делает ее отличным вариантом для завтрака. Кроме того, овсяная каша позволяет минимизировать воспаления внутренних органов.
Пшенная. Крупа выводит токсины из организма. Пшенка богата большим количеством микроэлементов, что позволяет не только быстро сжигать жиры, но и укреплять иммунитет.
Перловая. Каша позволяет справиться с чувством голода, даже если съесть небольшую порцию. Также перловка помогает улучшить состояние кожи и волос, желудочно-кишечной системы.
Кукурузная. Микроэлементы, входящие в состав крупы, позволяют справиться с воспалительными процессами внутри организма и лишними килограммами за короткий срок.
Рисовая. Крупа является одной из самых низкокалорийных. Способствует улучшению работы пищеварительной системы, насыщает организм витамином B и калием.
Ячневая. Богата фосфором, нормализующим обмен веществ, и клетчаткой, которая улучшает работу кишечной системы. Также ячневая каша помогает очистит организм от токсинов и снижает уровень холестерина в крови.
Льняная. В семенах льна содержится большое количество белков, витаминов и микроэлементов. Сама по себе льняная каша не влияет на похудение, однако употребление этого продукта помогает наладить пищеварение, справиться с чувством голода и в последствии сжечь жировые отложения.
Манная. Несмотря на большое количество крахмала, в составе манной крупы также много белка. Протеины ускоряют обмен веществ и снижают уровень сахара в крови. В сочетании с физическими нагрузками белки помогают подтянуть и укрепить мышцы.
Как правильно готовить каши для похудения
Для эффективного снижения веса недостаточно просто включить каши в рацион, важно научиться правильно их готовить.
Для приготовления правильной диетической каши нужно соблюдать ряд советов:
Каша должна быть сварена на воде. Молочная каша является более калорийной, к тому же молоко – источник животного жира. Лучше выбирать для похудения рецепты каш на воде.
Не стоит отваривать крупу, если она разбухает в воде – достаточно залить кипятком и дать отстояться несколько минут. Тепловая обработка разрушает клетчатку и полезные микроэлементы.
Не добавлять усилители вкуса – соль и сахар. Соль задерживает воду в организме, что может привести к отекам, а сахар является источником пустых калорий. Для вкуса можно добавлять сухофрукты, ягоды и орехи.
При похудении необходимо полностью исключить масло. В составе диетической каши сливочное масло способно снизить эффективность клетчатки.
Рекомендуется есть каши утром и вечером, но не перед сном. Употреблять кашу необходимо за 3–4 часа до сна, чтобы успеть потратить полученные калории.
Употребление крупы должно быть регулярным – не менее 3 раз в неделю.
Для более быстрого похудения и улучшения работы клетчатки необходимо пить воду, в течение дня не менее 1,5-2 литров.
Эти простые рекомендации позволят извлечь максимальную пользу для организма из введения каш в рацион.
Как правильно приготовить кашу: рецепты
Выше мы рассмотрели общие рекомендации, теперь перейдем к рецептам. Приготовить каши для похудения, которые сжигают жир, нетрудно.
Одним из простых рецептов является приготовление гречневой каши. Предварительно ее необходимо перебрать и промыть проточной водой. Положить небольшое количество крупы в емкость и залить крутым кипятком, оставить на ночь – утром порция каши будет готова к употреблению. Рекомендуется готовить кашу из расчета на одну порцию.
Также несложно приготовить и ячневую кашу. Для этого потребуется закипятить в кастрюле воду, добавить крупу из расчета 1 стакан на 3 стакана воды. Варить кашу примерно полчаса, потом дать остыть.
Геркулесовая каша для похудения также является одной из самых популярных. Для ее приготовления необходимо налить кастрюлю воды, довести до кипения и небольшими порциями добавлять крупу. При этом кашу помешивать, иначе крупа может пригореть. На медленном огне геркулесовая каша приготовится в течение 15 минут.
Эффективные диеты на кашах
Кашные диеты для похудения имеют большую популярность среди женщин благодаря своей эффективности и благотворному влиянию на организм. Рассмотрим наиболее распространенные диеты на кашах для похудения.
Гречневая диета является одной из самых простых каш из похудательных. Несмотря на то что сама по себе крупа калорийная, с ее помощью можно быстро похудеть без вреда для организма. Углеводы, содержащиеся в крупе, расщепляются достаточно долго, на их переваривание тратится много энергии. При этом чувство насыщения длительное. Диета позволяет скидывать до 1 кг в день, с ее помощью можно в сжатые сроки убрать лишний жир с живота.
Овсяная диета позволяет очистить организм в течение нескольких дней. Крупа является достаточно калорийной, содержит большое количество витаминов и минералов, поэтому дополнять ее другими крупами нет необходимости. За неделю на овсяной диете можно скинуть 5–8 кг без вреда для здоровья.
Пшенная крупа является хорошим жиросжигателем. Каша не только выводит токсины и шлаки, но и поставляет в организм большое количество микроэлементов: магний, калий, фосфор и другие. Пшенная крупа предотвращает накопление жировых отложений в организме.
Кашная диета для похудения на 7 кашах имеет некоторые отличия. В первую очередь рекомендуется очистить кишечник с помощью клизмы. В день можно питаться только какой-то одной кашей, при этом выбрать любую. Каша готовится заранее вечером, на приготовление тратится не более 5 минут, после чего ее необходимо укутать полотенцем и дать отстояться. Блюдо готовится в пропорции 3 стакана воды на 1 стакан крупы.
Перед завтраком необходимо выпивать 1 стакан воды, это позволит запустить пищеварительный процесс. Соблюдать такую диету рекомендуется не чаще 1 раза в месяц. Также довольно популярной является диета из 6 каш. Ее отличие лишь в том, что в последний день недели разрешается комбинировать несколько круп одновременно.
Диета на кашах на 10 дней
Сегодня популярностью пользуются диеты, основанные на употреблении какой-то одной каши. Ниже рассмотрим примерное меню на 10-14 дней для нескольких диет.
Овсяная каша хорошо очищает организм и улучшает работу кишечной системы. Примерное меню на 10 дней выглядит следующим образом:
На завтрак – 1 порция каши на воде.
Перекус – 100 гр фруктов, за исключением бананов и винограда.
Обед – 1 порция каши на воде.
Полдник – 1 любой фрукт.
На ужин – 1 порция каши на воде.
Можно поужинать второй раз (за 3–4 часа до сна) – 1 любой фрукт.
Во время диеты рекомендуется пить большое количество воды – 1,5-2 литра в день. При этом пить воду разрешается через 40 минут после приема пищи, не ранее.
Программа питания на гречневой диете предполагает ежедневное меню из 4 приемов гречки на протяжении 10–14 дней. В качестве перекуса можно употреблять кисломолочные продукты с низкой жирностью. В неограниченном количестве разрешается употребление несладкого чая и воды.
При похудении на пшенной каше предпочтение следует отдавать крупе желтого цвета – в ней содержится большое количество микроэлементов и минералов.
При диете меню будет выглядеть следующим образом:
На завтрак – 1 порция каши на воде, 100 г йогурта пониженной жирности, 1 фрукт.
При похудении включение воды и травяного чая в меню в течение дня не ограничено.
Диеты на кашах позволяют быстро и эффективно избавить организм от токсинов и вредных веществ, накопленных до этого. К сожалению, не всегда процесс очищения происходит легко. В таких случаях для похудевших рекомендуется употребление минеральных комплексов.
Диета будет более действенной, если при выходе из нее придерживаться ряда правил:
Привычная домашняя еда должна включаться в рацион постепенно.
Рафинированные продукты необходимо вводить в малых количествах.
Даже при выходе из диеты каши должны присутствовать в рационе худеющих.
Спустя несколько дней после выхода из диеты организм научится принимать и перерабатывать привычную пищу. Чтобы в дальнейшем сохранить достигнутые результаты и оставаться стройной, необходимо продолжать питаться правильно и вводить в свой распорядок дня физические упражнения.
Автор: Анна Павлова, специально для Mama66.ru
Полезное видео про каши для похудения
Каши для похудения — диетические рецепты и полезное меню
Методы похудения
Сейчас, в век высоких технологий, на выбор женщинам любого возраста представлено множество методов, которые помогают сделать фигуру идеальной. Это различные косметические процедуры, а также огромный выбор лекарственных препаратов для похудения. Специалистами разработано множество комплексов лечебной гимнастики и низкокалорийных диет.
Какие каши можно есть при похудении? Как приготовить диетическую кашу
Каждая каша, если ее приготовить без масла, молока, соли и сахара является низкокалорийной, способной снизить вес. Это может быть перловая, кукурузная, гороховая, гречневая, ячневая, пшеничная, рисовая или овсяная каши. Диеты на кашах позволяют за неделю избавиться от 5-7 кг, в зависимости от первоначального веса.
Специалисты выяснили, что люди, страдающие ожирением способны потерять намного больше килограмм за первую неделю по сравнению с людьми с избыточным весом. Такой процесс обусловлен тем, что диета предусматривает уменьшение потребления соли и впервые недели человек избавляется от скопившейся лишней жидкости во внутренних органах и клетках.
Для того чтобы запустить процесс снижение веса, крупу для похудения необходимо правильно готовить. Стоит учесть, что гликемический индекс круп изменяется в зависимости от обработки, что становится причиной увеличения калорийности:
Время приготовления – при длительной обработке происходит сильное разбухание крахмала, каждая молекула которой способна задержать до 20 молекул жидкости. Чем больше время варки, тем больше происходит связывания воды и вследствие повышение ГИ.
Приготовление в микроволновой печи. Такой способ обработки увеличивает калорийность крупы на 20 Ккал, поскольку магнитные волны нейтрализуют крахмал. На переваривание такой пищи затрачивается немного энергии, углеводы становятся более доступными, а блюдо калорийным.
Добавление сливочного масла увеличивает калорийность и уменьшает действие полезных свойств крупы.
Варка на молоке – при использовании обезжиренного молока калорийность блюда увеличивается незначительно.
Добавление соли и сахара – способствует появлению отечности и нарушению естественного обмена. После употребления такой каши, голод появится уже через 30-40 минут. Помимо этого крупа с сахаром имеет высокую калорийность.
Для тех, кто неспособен выдержать строгий рацион и провести диету без добавок, диетологи разработали менее жесткое меню на неделю, при котором рекомендуется пятиразовое питание. Ежедневно на обед, завтрак и ужин должна употребляться каша, а между ними включаются еще два приема пищи. Последовательность дней соблюдать необязательно, можно менять их местами.
Количество каши не должно превышать 250 грамм за один прием, остальная пища допускается в количестве 350 грамм за один раз. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 л воды, лучше употреблять ее в чистом виде, полностью исключив чай и кофе из рациона.
День
Завтрак, обед и ужин
Второй завтрак
Полдник
Первый
Овсяная каша
Салат из огурца и курицы
Стакан кефира и яблоко
Второй
Рисовая каша
Салат со шпинатом и зеленью
Творог, заправленный кефиром
Третий
Гречневая каша
Свежевыжатый яблочный сок или смузи из яблока
Листья салата с огурцом, заправленные соком лимона
Четвертый
Пшеничная каша
Салат из огурца, творога и зелени, заправленный лимонным соком
Компот из сухофруктов
Пятый
Пшенная каша
Салат из курицы и огурца с горстью орешков
Творог с кусочками яблока
Шестой
Перловая каша
Куриный бульон с зеленью
Кефир и творог
Седьмой
Каша из нескольких круп, можно включить манную и кукурузную
Смузи из яблока, огурца и зелени
Салат из огурца с зеленью
Каши на воде
В последнее время популярной стала диета на кашах. Для похудения с помощью каш женщине не понадобится большая сила воли, потому что основной из принципов правильного похудения – нельзя чувствовать себя постоянно голодной. В течение каждых 3-х часов нужно съедать минимум 100 г этого полезного продукта.
Диета на кашах для похудения не нанесет организму женщины большого удара. Ведь крупа, из которой будет сварена каша, содержит множество микроэлементов и витаминов.
Самое интересное то, что каши для похудения состоят из сложных углеводов, которые, в принципе, должны повышать массу тела. Но этого не происходит.
Для улучшения результата необходимо соблюдать одно важное условие – варить каши на воде. В процессе варки калорийность продуктов уменьшается за счет того, что, развариваясь, крупа впитывает воду. Если взвесить крупу до варки и после, можно заметить, что масса после процесса увеличилась в 2–3 раза. Поэтому если съесть 200 г сваренной каши, в организм поступит менее 200 ккал.
Некоторые женщины для того, чтобы притупить чувство голода, пьют несколько стаканов теплой воды вместо приема пищи. С такими «заменами» нужно быть очень осторожными, так как недопустимо держать желудок «пустым».
Из-за этих действий организм входит в состояние стресса, и вместо того, чтобы снижаться, вес будет стоять на одном месте. Самое главное при похудении — не чувствовать голода. Человек должен наедаться той пищей, которая входит в состав выбранной диеты. Если этого не происходит, то похудение именно на этой диете не будет иметь для него никакого смысла.
Через 2 недели после потери веса, а максимум через месяц возвращаются все потерянные килограммы, а иногда и больше того что было.
В последнее время всё чаще диетологи предлагают активно употреблять каши, которые и для здоровья полезны, и позволяют сохранить стройность и красоту фигуры. Если вы устали от безуглеводных и белковых диет, пора переходить на новый уровень питания и включать в рацион углеводы, которые так необходимы для жизненной энергии. Что они дают голодающему организму и как способствуют снижению веса?
Вот что происходит в этом случае:
длительное ощущение сытости, которое позволяет не устраивать перекусы между приёмами пищи;
обеспечение организма жизненно важными веществами, что исключает дополнительный приём витаминно-минеральных комплексов;
очищение от шлаков, токсинов, канцерогенов, вредного холестерина, благодаря клетчатке, которую называют щёткой для организма;
повышение работоспособности и хорошее настроение за счёт преобразования углеводов в полезную энергию;
снабжение организма растительными протеинами, позволяющими сохранить мышечную массу и не приобрести растяжки в результате снижения веса;
улучшение работы желудка;
уменьшение потребления жиров;
ускорение липолиза, что позволяет расщеплять уже накопленные жировые отложения и предотвращать появление новых.
Так что нет никаких сомнений в том, что каши, действительно, способствуют похудению, причём без всякого вреда для здоровья. Осталось только выяснить, какую именно крупу лучше выбрать для эффективного снижения веса и как правильно готовить и употреблять это уникальное блюдо.
Какие каши самые полезные для похудения
При выборе продукта стоит учесть, что каши для похудения не должны быть быстрого приготовления, такие пакетики содержат много сахара и минимум полезных веществ. Правильно приготовленная каша без использования масла и сахара, долго усваивается организмом, что помогает долго оставаться сытым. Крупы содержат растительный белок, микроэлементы и клетчатку, которые благотворно сказываются на пищеварительной системе и всем организме, способствуя сжиганию жира.
Манная – несмотря на то, что она не является диетической кашей, все же при небольших количествах способствует похудению, помогает ускорить обмен веществ и очистить организм. 100 г продукта содержит 338 Ккал.
Ячневая или перловая – содержит большое количество минералов и витаминов, снабжает организм энергией и силой, подходит людям, страдающие запорами. В 100 г крупы содержится 324 Ккал.
Рисовая – богата углеводами, белком, крахмалом, клетчаткой и витамином В. Помогает очистить кишечник от шлаков и токсических веществ. Вареная крупа на 100 г содержит всего 81 Ккал, но для похудения следует приобретать только бурый рис, поскольку белый может стать причиной набора веса.
Кукурузная – не вызывает пищевую аллергию, уменьшает содержание холестерина в крови, выводит шлаки, способствует расщеплению жира. В 100 г содержится 337 Ккал.
Пшеничная – налаживает пищеварительную систему, улучшает состояние кожи, ускоряет жировой обмен, снижает уровень холестерина. В 100 г продукта содержится 316 Ккал.
Пшенная – содержит белок, цинк, марганец, медь и никотиновую кислоту, необходимые при похудении. В 100 г крупы содержится 334 Ккал.
Гороховая – содержит минеральные соли, антиоксиданты, витамины и клетчатку, в 100 г содержится всего 90 Ккал.
Овсяная – благодаря входящим ферментам происходит лучшее усвоении белков, аминокислот и жиров, выводит токсические вещества и шлаки. В 100 г содержится 345 калорий.
Гречневая – содержит в себе большое количество микроэлементов, белки, фосфор, калий, жиры и витамины, помогает избавиться от лишних килограмм, показана при ожирении. На 100 г продукта приходится 329 калорий.
Какие каши для похудения можно использовать, чтобы добиться значительного снижения веса
Каждая каша для похудения очень низкокалорийная, только если ее готовить без добавления соли, сахара, молока и масла. Это может быть овсяная, рисовая, пшеничная, ячневая, гречневая, гороховая, кукурузная и перловая каши. Считается, что это самые полезные каши для похудения.
Обычно благодаря такой диете можно сбросить до 7 кг за неделю, в зависимости от общей массы тела. При исследованиях врачи заметили, что людям с 3-й степенью ожирения гораздо проще сбросить в первую неделю несколько килограммов, чем людям с первой и второй степенями.
Это можно объяснить в первую очередь тем, что, соблюдая диету, человек отказывается от потребления соли, особенно в первые 2 недели, вследствие чего жидкость, скопившаяся в клетках и тканях внутренних органов, беспрепятственно уходит из организма. Ведь, как правило, у нас в организме может находиться до 10 литров лишней жидкости.
Благодаря диетическому углеводному питанию, у человека улучшается цвет кожи, а также состояние и внешний вид волос и ногтей.
Какая каша самая низкокалорийная для похудения
Самой полезной крупой для похудения является пшеничная, употребляя ее на завтрак человек заряжается бодростью, а чувство голода посетит не скоро. Но есть крупы, калорийность которых ниже чем у овсянки, например пшеничная, риск поправиться от нее минимален, поэтому ее можно использовать в качестве гарнира на обед. После пшеничной идут гречневая, кукурузная, гороховая и пшенная. Самой калорийной крупой считается рис.
Лидером среди всех каш, используемых для похудения, является пшенная, поскольку она не только помогает уменьшить жировые отложения, но и предупредить новый набор веса. Пшено богато магнием, калием, серой, фосфором, витаминами РР, В и Е, что позволяет сидеть на диете 1-2 недели без ущерба для организма.
Кукурузная каша для похудения
Диета на кашах относится к числу гипоаллергенных, легко воспринимается пищеварительной системой. Однако диетологи не рекомендуют сильно увлекаться экспериментами, не стоит злоупотреблять этим блюдом, нужно кушать не менее трех раз за день. Важно знать, как приготовить диетическую кашу, чтобы она приносила организму пользу. Завтрак – это идеальное время для употребления такого блюда.
Если будет соблюдаться данная методика, в течение дня рекомендуется свести к минимуму количество употребляемой жирных продуктов. Диетический вариант блюда делается без соли, сметаны, сахара, масла, мяса. Чтобы приготовить полезную кашу, добавьте немного сушеной морской капусты, сухофрукты, орехи, мед. Полезно сочетать крупу со свежей зеленью, овощами, фруктами, разрешено растительное масло.
Чтобы лишний вес уходил, а не набирался, употребление круп должно проходить небольшими порциями. Они очень сытные, и на протяжении нескольких часов вас не будет беспокоить голод. Примерно за 30 минут до начала трапезы выпейте стакан простой воды либо через полчаса после еды. Диетологи не советуют терпеть голод, необходимо просто скушать пару ложек теплой каши.
Считается, что овсяная каша для похудения самая полезная. Она попадает в кишечник и, благодаря клетчатке, находящейся в крупе, происходит его чистка. Клетки желудка и кишечника очищаются, выкидывая вредные вещества и шлаки. Уходят тяжесть, запоры, метеоризм, которые бывают при частом употреблении жирных продуктов.
Кроме того, овсяная каша для похудения богата витаминами группы РР, В, Е. В нее входят магний, кальций, фосфор, железо, цинк и натрий. Интересно то, что когда в пищу употребляется геркулесовая каша для похудения, вес после 7-дневной диеты совершенно не прибавляется даже с тем условием, что человек начинает есть все продукты, то есть питается по своему ежедневному рациону.
Есть только одно неприятное качество – пресность. Через несколько дней очень трудно опять с самого утра начинать есть овсянку, поэтому для вкуса можно добавить немного корицы, которая также ускоряет обмен веществ.
Овсянку очень быстро готовить, что является еще одним плюсом, особенно при спешке. Крупу можно просто залить кипятком и дать настояться в течение пяти — семи минут.
После того как женщина заканчивает соблюдать диету, овсянку следует употреблять в пищу только на завтрак. Теперь в нее можно добавлять немного сладких фруктов или чайную ложечку меда для вкуса.
Доказано, что 200 г овсяной каши, съеденной один раз в день на завтрак или на ужин, заставят вес снижаться до тех пор, пока человек не похудеет до «своей нормы».
Также очень хороша пшенная каша для похудения. Она состоит из грубых волокон, которые не могут перерабатываться в желудке очень быстро. В результате именно из-за этого не приходит быстрое насыщение, то есть не возникает чувство голода.
Еще одно привлекательное качество этой крупы — то, что вместе с очищением кишечника, благодаря находящимся там активным веществам, в клетках крови происходит еще и очищение от токсичных веществ и антибиотиков. После очищения в организм поступает большое количество разных витаминов, например, группы Е и РР, также клетки насыщаются серой, калием, магнием, натрием и фосфором.
При выборе крупы в магазине очень важно смотреть на внешний вид зерна. Это должны быть маленькие круглые зернышки ярко-желтого цвета. Установлено, что чем крупа ярче, тем больше в ней сохраняются полезные вещества.
Если придерживаться только пшенной диеты, то за неделю можно потерять не меньше 5 кг. Готовить кашу из пшена очень легко. Необходимо примерно на 3 часа залить крупу теплой водой в соотношении 1:3 (1 стакан крупы и 3 стакана воды). После того как крупа размягчится, необходимо разделить ее на 5 частей и в течение дня есть по 1 порции за раз.
При такой диете нельзя пить кофе, а также крепкий чай. Необходимо выпивать не меньше 2-х литров воды в сутки за 30 минут до еды и не менее чем через час после, а также пить зеленый чай.
Во время диеты очень полезно пить только талую воду. Сделать ее в домашних условиях очень легко. Необходимо налить в пластиковую бутылку воду и положить ее в морозильную камеру на 5-6 часов, пока она полностью не замерзнет. После этого достать бутылку и дать воде растаять. Воду, которая останется после замерзания, называют талой водой.
Для похудения на кашах можно использовать и гречневую крупу. Несколько лет назад эта диета была очень популярна среди женщин. Почти каждая женщина и даже некоторые из мужчин старались худеть именно таким способом. За несколько недель можно было потерять до 10 кг лишнего веса.
Греча — очень полезная крупа еще и за счет того, что выращивают ее на полях без добавления удобрений. Эта культура настолько разрастается, что не дает расти рядом другим растениям, например сорнякам. Именно поэтому удобрять почву нет никакой необходимости.
В этой крупе находится большое количество железа, а оно, в свою очередь, предотвращает возникновение анемии. Очень полезно включать в свой рацион гречневую кашу женщинам в критические дни, так как, благодаря железу, находящемуся в крупе, упадок сил не наступает.
Греча богата витаминами В6, Р, В1, В2, РР и рутином, который обладает иммуномодулирующим действием. В ней находится самое большое количество сложных углеводов, которые расщепляются в организме очень долго и не прибавляют аппетит.
Кроме того, очень важно после соблюдения диеты устраивать хотя бы раз в неделю разгрузочные дни на гречке. В этом нет ничего сложного, особенно после того, как в течение нескольких недель есть можно было только кашу. Ведь результат будет просто замечательным. В зависимости от общей массы тела, за день можно потерять до 2 кг лишнего веса. Но нельзя забывать о том, что в течение разгрузочного дня необходимо пить как можно больше фильтрованной или талой воды.
Очень простое приготовление и этой каши для похудения. Рецепты почти всех каш на воде одинаковы. Крупу запаривают на ночь кипятком. Необходимо взять ¼ упаковки (250 г) крупы, полностью залить ее водой, накрыть крышкой и укрыть сверху кастрюльку чем-то теплым. Утром кашу разделяют на порции и едят. При похудении на гречневой каше разрешается выпивать в день до 1 литра кисломолочного продукта, например, кефира, но строго 1%-ного.
Не очень вкусно в течение 2-х недель питаться только гречневой кашей, но результат скажет сам за себя: минус 9-10 кг.
Кукурузная каша для похудения занимает в таблице полезных для организма продуктов одно из самых первых мест, но, тем не менее, не получает первого места среди женщин, худеющих на кашах.
И это очень плохо, ведь, если разобраться, в результате 3-дневной диеты можно похудеть на 5 кг. И это притом, что есть ее можно в любом количестве.
Кроме того, кукурузная каша (мамалыга) дает положительный эффект при заболеваниях сердца, а также используется врачами при эндокринных нарушениях. Одним из положительных качеств этой крупы является ее неаллергичность. Даже в прикорм детям до года кукурузную кашу вводят одной из первых.
При диете на кукурузной крупе рецепт приготовления каши следующий. Необходимо на несколько часов залить кукурузные хлопья водой для размягчения, затем слить воду и уже чистую крупу поставить на огонь, предварительно залив чистой водой из расчета 1:4 (1 стакан кукурузных хлопьев и 4 стакана воды). Варится каша недолго.
Кукурузная каша
Избавиться от лишних килограмм поможет кукурузная каша. Необходимо отварить в воде в соотношении 1 к 4, после чего разделить на пять приемов пищи, между которыми необходимо выдерживать 2-2,5 часа. Для сокращения времени приготовления, крупу необходимо заранее замочить в воде. По отзывам худеющих за 3-4 дня можно избавиться до четырех килограмм.
Гречневая каша
Гречка является самой популярной крупой при похудении, поскольку она помогает не только снизить вес, но и насытить организм витаминами и микроэлементами. Для приготовления каши, гречку отваривают или запаривают на ночь. При употреблении разрешено добавлять продукты с низкой калорийностью, например, кабачки, помидоры, огурцы, капусту.
Диета на гречке может быть в нескольких вариантах: в качестве разгрузочного дня и в качестве монодиеты в течение двух недель. Потеря веса за 7 дней составляет до 5 кг, в зависимости от первоначального веса.
Овсяная каша
Несмотря на высокую калорийность продукта, овсяная каша способствует похудению. Питаясь кашей, приготовленной на воде без сахара и молока можно потерять до 8 кг. Для вкусовых качеств в кашу разрешено добавлять фрукты и ягоды, кроме винограда и банана. Также на овсяной каше можно проводить разгрузочные дни, раз в 1-2 недели, что позволит постепенно снизить вес до 10 кг за пару месяцев.
Диета похудения с пшеничной кашей
Для тех женщин, которые не могут соблюдать диету, при соблюдении которой необходимо есть только один вид крупы, специалисты разработали очень интересную диету, ставшей в последнее время достаточно популярной.
Похудение при такой диете длится 10 дней. Интересным условием является то, что каждый день каша меняется.
В течение 1-го дня необходимо есть только овсяную кашу на воде без приправ (соль, сахар, масло), но в любом количестве. На 2-й день питаться нужно рисовой кашей при тех же условиях. Вкусной гречневой крупе посвящается 3-й день. День 4-й: можно есть ярко-желтую пшенную кашу, которая своим внешним видом напоминает о скором наступлении весны и солнечного лета.
При желании дальше диету продолжают уже по той же схеме, но следует учесть тот факт, что организм должен получать не только углеводы, но и белки с жирами как растительного, так и животного происхождения, поэтому сидеть на такой диете долгое время не рекомендовано.
Чтобы не поправиться в течение 1-го месяца после диеты, необходимо несколько дней не питаться жирными и острыми продуктами, не переедать и стараться придерживаться принципов здорового питания.
Каши для похудения можно приобрести в любом продуктовом магазине, ваши затраты при этом будут небольшими.
Пшеничная каша
Пшеница чаще всего используется при изготовлении макарон, но более полезной она является в виде крупы. Регулярное употребление пшеничной каши позволяет укрепить иммунитет и избавиться от лишних килограмм. Длительность употребления пшеничной каши для похудения – одна неделя, но стоит учесть, что крупа должна вариться только на воде без использования сахара, масла и соли – так похудение будет максимально эффективным.
Рекомендуемая диетологами длительность диеты составляет 7 дней. В течение этого времени можно употреблять как один вид каши, так и несколько. Разнообразие позволяет более стойко выдержать ограничения в питании, а также насыщает организм комплексом необходимых веществ. Для диеты рекомендуется использовать следующие каши:
пшеничную;
гречневую;
пшенную;
перловую;
ячневую;
овсяную;
рисовую;
кукурузную;
манную;
смешанную из нескольких видов перечисленных круп.
На строгом рационе не рекомендуется сидеть более двух недель, так как организм не получает все необходимые элементы. При продолжении диеты свыше семи дней следует включить в меню фрукты и овощи. Обязательно ежедневно выпивать 2,5 л воды, желательно минеральной, но без газов.
Как правильно готовить кукурузную кашу
Кукурузная каша
Ячневая каша для похудения
Ячневая каша
Ячневая каша обладает антиоксидантным действием, богата витаминами и микроэлементами, по сравнению с рисом содержит в себе в 2 раза больше селена. Помимо этого ячневая крупа богата аминокислотами, необходимые для похудения и улучшения состояния кожи, помогает предупредить появление преждевременных морщин. Кашу можно употреблять утром или на обед, а также в качестве продукта для разгрузочного дня.
Как правильно готовить гречневую кашу
Гречневая каша
Рисовая каша для похудения
Рисовая каша
Рис является самой калорийной крупой, поэтому ее необходимо употреблять аккуратно. Особенно эффективно зарекомендовал рисовый разгрузочный день, позволяя избавиться от шлаков и лишней воды за счет адсорбирующего действия. Для похудения лучше всего отдать предпочтение бурому рису, поскольку белый рис содержит значительно меньше полезных веществ. Во время разгрузочного дня рис разрешено употреблять даже на ужин.
Манная каша для похудения
Манная каша
Манка не совсем подходит для похудения, но все же иногда может включаться в рацион на завтрак. Например, можно приготовить следующее блюдо: отварить манку на воде, в конце приготовления добавить ягоды или фрукты, сахар добавлять нельзя. Чтобы подсластить блюдо,разрешено добавить ложечку меда. На обед каша также может быть использована, но в таком случае фрукты необходимо заменить сухофруктами, а на ужин манка на воде подается с сухариком. Каша способствует нормализации метаболизма, выведению токсинов и застоев.
Гороховая каша для похудения
Гороховая каша
Не менее эффективной для похудения является гороховая каша, с которой разрешено сочетать большое количество продуктов. Во время диеты на гороховой каше необходимо исключить копченые, соленые, жареные и жирные блюда. Остальная пища, белок, клетчатка, овощи, кисломолочные продукты могут использоваться на завтрак и ужин.
Перловая каша для похудения
Перловая каша
Перловка содержит в себе большой перечень витаминов и минералов, в том числе лизин, который способствует естественной выработке коллагена. Соблюдать диету на перловой каше можно не более 10 дней за этот период удается избавиться до 5 кг лишнего веса. Крупу следует варить на воде без масла, соли или сахара.
Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.
Перловка – не популярный злак в обычной кулинарии, однако она является эффективным средством для снижения веса.
Перловая крупа обладает множеством положительных качеств:
Витамины, аминокислоты, макроэлементы, минералы, содержащиеся в злаке, позволяют привести в порядок кожу, волосы, ногти и организм в целом.
Перловка является прекрасным натуральным антисептиком.
Каша, приготовленная из перловой крупы, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению избытка жидкости, активизирует сжигание жировых клеток.
Злак – гипоаллергенен.
Диета, основанная на перловой каше, не имеет противопоказаний и считается одной из самых эффективных. «Жесткий» режим питания позволяет сбросить не менее 1 килограмма в сутки.
Рецепты
Первый способ приготовления самый простой: залить крупу с вечера теплой водой. Утром тщательно промыть и варить в течение 20-30 минут. На стакан перловки потребуется 3 стакана воды.
Перловка на овощном бульоне
Для него потребуются: полтора литра воды, 350 г перловой крупы, лук репчатый одна штука, 2 морковки, зелень и специи по вкусу.
Лук и морковь необходимо очистить и немного обжарить на сковородке без применения масла. После их нужно опустить в воду и сделать на их основе овощной бульон. Ингредиенты вынуть.
Крупу нужно сначала тщательно промыть. Залить кипятком и дать постоять полчаса. Далее перловка и специи добавляются в бульон. Все варится 40 минут. Перед подачей каждую порцию посыпать зеленью.
Диета «Пушкина»
Существует одна интересная методика похудения на перловке – диета «Пушкина».
Она заключается в том, что применять можно только следующие продукты:
перловая крупа;
нежирный кефир;
капуста;
рыба.
С вечера нужно замочить 100 гр. перловки, с утра проварить ее 20 минут. Порция каши делится на 5 приемов пищи.
Рацион питания на день:
200 мл нежирного кефира, каша;
перловка;
каша, 100 г рыбы, приготовленной на пару;
порция каши, неограниченное количество капусты;
перловка.
Каши для похудения — диетические рецепты и полезное меню
Оля Лихачева
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂
Похудение может проходить с пользой для организма, если регулярно готовить диетические каши. Благодаря большому разнообразию круп, рацион будет очень разнообразным. Простые рецепты диетических каш для похудения помогут быстро и с пользой для здоровья похудеть. Чтобы меню не было слишком скудным, вы можете добавлять как ягоды, так и любые фрукты, которые сделают вкус блюд более интересным.
Статьи по теме
Почему на кашах худеют
Даже самая диетическая каша помогает быстро избавиться от парочки лишних кило, а похудение будет проходить безвредно. Добавление в ежедневный рацион этого блюда помогает привести в норму работу желудочно-кишечного тракта, повысить иммунитет, в организм поступают необходимые микроэлементы и витамины, быстро и мягко выводятся все вредные вещества. В состав круп входит большое количество клетчатки и «длинные» углеводы, поэтому вы не будете испытывать чувство голода. Если глядя на фото стройных девушек, вы захотите перейти на одни каши, делать это нельзя.
Как правильно употреблять каши
Диета на кашах относится к числу гипоаллергенных, легко воспринимается пищеварительной системой. Однако диетологи не рекомендуют сильно увлекаться экспериментами, не стоит злоупотреблять этим блюдом, нужно кушать не менее трех раз за день. Важно знать, как приготовить диетическую кашу, чтобы она приносила организму пользу. Завтрак – это идеальное время для употребления такого блюда.
Если будет соблюдаться данная методика, в течение дня рекомендуется свести к минимуму количество употребляемой жирных продуктов. Диетический вариант блюда делается без соли, сметаны, сахара, масла, мяса. Чтобы приготовить полезную кашу, добавьте немного сушеной морской капусты, сухофрукты, орехи, мед. Полезно сочетать крупу со свежей зеленью, овощами, фруктами, разрешено растительное масло.
Чтобы лишний вес уходил, а не набирался, употребление круп должно проходить небольшими порциями. Они очень сытные, и на протяжении нескольких часов вас не будет беспокоить голод. Примерно за 30 минут до начала трапезы выпейте стакан простой воды либо через полчаса после еды. Диетологи не советуют терпеть голод, необходимо просто скушать пару ложек теплой каши.
Лучшие рецепты приготовления
Варить любой вид каш нужно на воде, но может использоваться и молоко с минимальным процентом жирности. Для заправки подходят только диетические соусы, но их нельзя добавлять много. Прекрасной альтернативой станет свежий фрукт, который поставит в организм витамины и улучшит вкус блюда. Разрешается добавлять немного меда, сухофруктов и орехов. Самые полезные диетические каши – гречневая и овсяная. В их состав входит максимальное количество ценных микроэлементов и витаминов, а овсянка будет содержать и белок.
Перловая каша
Ингредиенты:
перловая крупа – 200 г;
вода – 1 л.;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 головка.
Приготовление:
Вечером нужно замочить перловку 1 литром воды, а утром приступить к ее приготовлению. Чтобы ускорить процесс, можете использовать мультиварку.
Чтобы приготовить перловку на завтрак, слейте старую воду, добавьте 3 стакана свежей.
Перловку необходимо отваривать в течение 30 минут на слабом огне.
Спустя полчаса кастрюльку снимите с плиты и замотайте теплым полотенцем или одеялом.
Можете разнообразить этот рецепт, добавив овощи. Лук с морковью очистите, слегка обжарив в оливковом масле, перемешайте с набухшей крупой.
Гороховая каша
Ингредиенты:
вода – 5 ст.;
горох – 3 ст.
Приготовление:
Этот вкусный вариант блюда помогает быстро похудеть. Сначала горох тщательно перебирается, заливается стаканом воды и оставляется на 2 часа, чтобы лучше разваривался.
Сливается вода. Чтобы сварить горох быстро, воспользуйтесь мультиваркой, установив режим «суп». Если готовить в простой кастрюле, томите блюдо на плите не менее часа.
Полезно употреблять как горячий, так и холодный вариант данной каши.
Молочная рисовая каша
Ингредиенты:
рис круглый – 1 ст.;
молоко обезжиренное – 3 ст.;
сухофрукты – 1-2 щепотки.
Приготовление:
Рисовый вариант диеты очень полезен и ценен для организма. Этот рецепт диетического блюда положительно влияет на весь организм, прекрасно очищает кишечник и приводит в норму его работу.
Промойте рис и залейте кипятком.
Проварите массу на протяжении 6-7 минут на небольшом огне.
По истечении указанного времени слейте всю жидкость (при необходимости нужно увеличить продолжительность варки).
На этом приготовление не закончено – отдельно подогрейте молоко, выложив в него полуготовый рис, и проварите еще 15 минут.
Затем на 15 минут кастрюлю с рисом поместите на водяную баню.
Перед подачей добавьте сухофрукты.
Манная каша
Ингредиенты:
крупа манна – 2 ст. л.;
соль морская – 1 щепотка;
молоко обезжиренное – 2 ст.
Приготовление:
Подогрейте молоко, слегка присолите.
Насыпьте манную крупу. Не переставая мешать, варите блюдо до полной готовности (примерно 8-10 минут).
Перед подачей добавьте немного сухофруктов. Минимальное количество калорий и приятный вкус сделают манку прекрасным вариантом на завтрак, ведь это лучший источник энергии. Но во время приготовления категорически запрещено добавлять любой жир.
Гречневая каша
Ингредиенты:
крупа гречневая – 1 ст.;
вода – 3 ст.
Приготовление:
Питание с добавлением в рацион гречки очень полезно для здоровья и фигуры. Сначала крупа тщательно перебирается, промывается большим количеством проточной воды.
Сливается вся жидкость, гречка перекладывается в термос.
Крупа заливается крутым кипятком.
В течение ночи гречка запаривается, а утром вы можете ее употреблять. Важно каждый день делать новую порцию.
Каша из тыквы
Ингредиенты:
тыква – 1 шт.;
вода – 2-3 ст.;
крупа (хлопья овсяные, пшено или рис) – 1-2 ст. л.
Приготовление:
Тыквенная диета очень полезна и может быть разнообразна.
Сначала тыква очищается, удаляются семена, мякоть нарезается кубиками.
В воде тыква тушится примерно полчаса.
Вводится несколько ложек крупы, и блюдо варится еще 30 минут на минимальном огне.
Ячневая каша
Ингредиенты:
ячневая крупа – 1 ст.;
вода – 3 ст.
Приготовление:
Чтобы приготовить диетическую ячку, налейте в кастрюлю воду и вскипятите.
Высыпьте ячмень. Как только вода снова закипит, варите блюдо на среднем огне около получаса.
Если будет использоваться грубый вид крупы из цельного зерна, перед началом приготовления ее необходимо замочить в воде и оставить на несколько часов, а иногда и на всю ночь.
Геркулесовая каша
Ингредиенты:
вода – 3 ст.;
геркулес – 1 ст.
Приготовление:
В кастрюлю наливается вода и кипятится.
Постепенно небольшими порциями вводится крупа (важно постоянно мешать).
На минимальном огне каша проваривается в течение 15 минут. Если не мешать, геркулес может пригореть.
Геркулесовый вариант диеты – самый популярный, ведь для приготовления блюда может использоваться микроволновка. Для этого 2,5 ст. воды заливается 1 ст. крупы. Готовится 10 минут, потом 5 минут со снятой крышкой и столько же со стеклянной, но слегка сдвинутой, чтобы мог выходить пар.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Рассказать друзьям:
Каши для похудения, которые сжигают жир: диетические низкокалорийные крупы, рецепты приготовления самых полезных злаков на завтрак в домашних условиях
Для снижения массы тела человек должен уменьшить суточную калорийность рациона и увеличить интенсивность физических нагрузок, чтобы создать дефицит энергии. Чтобы процесс проходил комфортно, в рацион следует включить каши для похудения, которые сжигают жир. Злаки помогают надолго сохранить чувство сытости, обеспечивают организм витаминами и минералами и способствует синтезу гормонов счастья.
Какие есть каши для похудения, которые сжигают жир?
Крупы для похудения не сжигают жир, но позволяют отказаться от частых перекусов. В зернах содержатся медленные углеводы, которые обеспечивают организм энергией в течение длительного периода. Однако при переедании или неправильно составленном рационе вещества могут перейти в жировые запасы, поэтому употребление злаков должно сочетаться с делением на порции, общим изменением меню и физическими упражнениями.
В злаках содержатся витамины и микроэлементы. Их употребление позволяет сохранить здоровье во время похудения, т. к. часто диеты сопровождаются жесткими ограничениями. Зерна налаживают пищеварение благодаря наличию большого количества растительных волокон в составе. Они улучшают перистальтику кишечника и предотвращают возникновение диареи и запоров. Из-за нейтрального кислотно-щелочного уровня понижается риск появления деструктивных процессов в ЖКТ.
Употребление злаков помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, что косвенно позволяет контролировать аппетит. Это предотвращает переедание. Дополнительно зерна улучшают состояние кожи.
На вопрос о том, какую кашу можно есть при похудении, сложно дать однозначный ответ. Можно употреблять любые злаки в умеренных количествах, однако польза от блюд будет разной. Из меню рекомендуется исключить белый шлифованный рис, поскольку он содержит быстрые углеводы и вызывает резкий выброс энергии, после чего возникает голод. Практически отсутствуют полезные вещества в манной крупе.
В большинстве случаев при похудении в меню включают следующие злаки:
Гречневая каша. Обладает низким гликемическим индексом. Содержит относительно много белков. Их употребление помогает похудеть, т. к. аминокислоты не переходят в жировые отложения. В составе присутствуют ненасыщенные жирные кислоты, дефицит которых приводит к ухудшению состояния кожи и утрате эластичности сосудистыми стенками. Употребление гречневой крупы улучшает работу сердечной мышцы. Витамины группы B способствуют нормальному функционированию нервной системы и ускоряют метаболизм.
Овсяная каша. Слизистый отвар, получающийся в процессе приготовления продукта, мягко обволакивает слизистые оболочки и предохраняет их от повреждения. Овсянка содержит большое количество грубых пищевых волокон. Они помогают очистить кишечник от шлаков и каловых камней. Это способствует улучшению усвояемости полезных веществ и позволяет использовать ресурсы более эффективно. Овсяные хлопья провоцируют выработку гормонов счастья и помогают легче переносить ограничения.
Пшенная крупа. Содержит относительно много крахмала и жиров, поэтому должна употребляться реже других каш. Однако в составе присутствуют редкие соединения. Сера улучшает рост волос и ногтей. При взаимодействии с липоевой кислотой вещество обеспечивает головной мозг энергией. Пшенная крупа способствует укреплению костей и зубов. Для понижения калорийности и общего гликемического индекса рекомендуется готовить блюдо без вкусовых добавок с большим количеством жидкости и употреблять небольшими порциями.
Перловка. После употребления блюда в течение длительного периода сохраняется чувство насыщения. Перловая крупа нормализует гормональный фон. Это помогает улучшить обмен веществ и ускорить процесс похудения. Продукт обладает мочегонными свойствами, поэтому не рекомендуется употреблять его часто, иначе высока вероятность вымывания минералов. Перловка помогает укрепить иммунитет и улучшает общее самочувствие.
Кукурузная крупа. Помогает вывести каловые камни и токсины, поэтому при краткосрочной диете позволяет быстро избавиться от 1-2 лишних кг. Кукурузная крупа нормализует пищеварение, предотвращает процессы гниения и брожения. При регулярном употреблении улучшается внешний вид кожи и ногтей. Блюдо улучшает настроение и помогает избавиться от депрессии. Это снижает вероятность срыва и отклонения от диеты.
Какая каша самая низкокалорийная для похудения женщин?
Диетические каши —, это гречневая, овсяная и перловая, однако их калорийность может отличаться в зависимости от сорта злаков, способа приготовления и наличия добавок. Чем больше жидкости в блюде, тем ниже его пищевая ценность на 100 г из-за содержания воды. Однако при большом объеме влаги крупа может быть недостаточно питательной.
Самая низкокалорийная крупа —, гречневая. По разным данным, пищевая ценность составляет от 300 до 330 единиц. В зависимости от объема жидкости в 100 г готового блюда содержится 80-120 ккал. Второе место занимает перловая каша. Ее калорийность —, 320-330 ккал.
Можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении?
Существуют низкокалорийные каши быстрого приготовления. Их достаточно залить на 5-10 минут кипятком, однако употреблять такие продукты при похудении не рекомендуется. Для ускорения приготовления зерна обрабатывает специальным образом. В процессе удаляют жесткие волокна и большую часть полезных веществ. Подобные блюда не улучшают здоровье. Чувство насыщения после их употребления сохраняется относительно недолго.
Каша для похудения по возможности должна быть приготовлена из цельных злаков. В них остаются пищевые волокна, витамины и минералы, а также медленные углеводы. При отсутствии альтернативы каши быстрого приготовления могут быть использованы для быстрого перекуса, но их систематического употребления необходимо избегать. Желательно приобретать хлопья без добавок, т. к. сахарная пудра и цукаты в составе повышают общую калорийность.
Рецепты приготовления диетических каш
Каши для похудения готовят по следующим рецептам:
Пшенная крупа. 1 стакан зерен промывают кипятком, затем заливают 0,75 л прохладной воды и варят на медленном огне в течение 15 минут. Перед подачей можно добавить 1 ч. л. меда для улучшения вкуса.
Ячневая крупа. 0,75 л воды доводят до кипения, затем добавляют 1 стакан каши. Крупу держат на медленном огне 20-25 минут до готовности. Блюдо подают со свежими фруктами. При похудении желательно отказаться от употребления бананов и винограда.
Овсяная каша. Желательно предпочесть хлопья грубого помола, т. к. они содержат больше питательных веществ. Самая полезная каша для похудения готовится путем разбухания зерен. 1 стакан хлопьев заливают 500 мл горячей воды, емкость накрывают крышкой и оставляют на 30 минут. Перед употреблением можно добавить ягоды или фрукты.
Гречневая каша. 1 стакан крупы заливают 0,5 л прохладной воды и оставляют настаиваться на 8-12 часов. Размягченную кашу едят с медом и орехами.
Чечевичная каша. 1 стакан чечевицы заливают 1,25 л воды и варят в течение 20-25 минут. Разрешается добавить растительное масло.
При похудении каши употребляют без сливочного масла и калорийных добавок. Желательно отказаться от изюма, цукатов и сахара.
Основные противопоказания к диетам на крупах
Некоторые диетические крупы не рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ. Если у человека есть хронические патологии желудка, сначала следует получить разрешение врача. Не должны практиковаться злаковые диеты при сахарном диабете, в период беременности и лактации. Большая часть сортов запрещена при заболеваниях почек. Диетическая каша при монодиете может нанести вред при патологиях сердца.
Как приготовить кролика в духовке в сметане в рукаве
1.Перед тем как тушить кролика в рукаве, его мясо нужно хорошенько подготовить. Возьмите тушку и промойте ее. Затем положите в подходящую емкость и залейте холодной водой. Вымачиваться кролик должен около двух часов. Иногда сливайте воду, заменяя ее на чистую. Такой способ позволит удалить из мяса все неприятные и посторонние запахи. После того как кролик вымочен, порежьте тушку на порционные кусочки.
2.Подготовим маринад. Выдавите сок из половинки лимона. Очистите несколько долек чесночка (если вы его решили положить) и выдавите через чесночницу, смешайте его со сметанкой. Затем соедините соль и черный молотый перец (делайте в таких пропорциях, как вам больше нравится).
3.Теперь каждый кусочек кролика натрите смесью соли и перца. После обмажьте все сметаной с чесноком и сбрызните лимонным соком. Все хорошенько перемешайте. Осталось добавить растительное масло и еще раз все тщательно перемешать. В этом маринаде оставьте мясо постоять на три часа.
4.Тем временем подготовьте овощи. Очистите лук и морковь. Порежьте луковицы полукольцами. Морковь в зависимости от ее размера, если она небольшая, то кружочками, а если крупнее — полукольцами.
5.Итак, мясо промариновалось. Возьмите специальный пакет или рукав для запекания. Начнем все туда выкладывать в следующем порядке: сначала положите 1/3 нарезанного лука и морковки, после положите половину мяса кролика, после еще часть овощей, затем опять выложите уже оставшееся мясо от кролика. Завершите все остатками овощей. Такое выкладывание слоями позволит кролику напитаться ароматом моркови и лука, что придаст ему больше вкуса.
6.Теперь осталось поставить кролика в духовку. Разогрейте ее до 200 градусов, выложите рукав с содержимым на противень (на всякий случай), сверху в пакете сделайте дырочки. Ставьте запекать мясо на сорок минут.
7.По прошествии времени, вытащите противень, раскройте пакет и поставьте еще на пятнадцать минут для подрумянивания мяса.
Вот и все, блюдо готово. Теперь и вы знаете, как приготовить кролика в духовке в сметане в рукаве. К запеченному в духовке кролику отлично подойдет картофельный гарнир или легкий овощной салатик. Приятного аппетита!
простой пошаговый рецепт с фото
Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Ирина Рогозина
Данный рецепт приготовления кролика в духовке в рукаве для запекания отличается своей простотой. От вас потребуется только нарезать все ингредиенты на части и сложить в рукав для запекания. В результате получается очень сочное, мягкое и ароматное мясо кролика с гарниром одновременно. Это отличный ужин для всей семьи и не только. Приготовив кролика по данному рецепту единожды, это блюдо станет частым гостем на вашем столе.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, противень, рукав для запекания, ножницы, разделочная доска, нож, широкое блюдо для подачи к столу.
В предложенном видео вы сможете детально рассмотреть все этапы приготовления кролика в сметанном соусе с грибами, луком и картофелем.
Данный рецепт довольно прост в приготовлении, и требует не очень много времени от кулинара. Основная часть времени, потраченного на приготовление – это запекание в духовке. То есть, потребуется всего лишь 30 – 40 минут вашего времени. А в результате получаем не только основное блюдо, а и гарнир одновременно. Так что, если вы ещё не готовили кролика по данному рецепту, то можете запланировать это на ближайшее время. А если у вас уже есть опыт приготовления данного блюда, то поделитесь своими впечатлениями. Какое мясо на вкус у вас получилось? Сколько времени вы потратили на приготовление? Может, у вас возникли трудности в чём-то, или вы нашли неточности в рецепте? А может, в процессе приготовления у вас возникли идеи, как усовершенствовать рецепт? Напишите об этом в комментариях. Поделитесь своим опытом и идеями.
Ингредиенты
Мясо кролика
1 кг
Картофель
5-6 шт.
Грибы шампиньоны
300 г
Лук
1 шт.
Сметана
250 г
Горчица в зёрнах
2 ст. л.
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
2 ст. л.
Тархун
1 ч. л.
Вода
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Время приготовления:
2 часа
Последовательность приготовления
Один кг мяса кролика промываем в проточной воде и нарезаем на порционные куски.
Готовим сметанно-горчичный соус. 250 г сметаны, 2 ст. л. горчицы, соль, перец, 1 ч. л. тархуна, 1 зубчик чеснока (мелко порезанный или выдавленный через чесночницу) тщательно перемешивается.
Мясо кролика хорошенько смазываем приготовленным соусом и оставляем на 15 минут.
Пока кролик маринуется, готовим овощи. 5 – 6 шт. картофеля очищаем от кожуры, моем и разрезаем на четыре части.
Одну луковицу чистим, моем и нарезаем полукольцами.
300 г грибов хорошо промываем под проточной водой и разрезаем на четыре части.
Отрезаем рукав длиной, соответствующий длине противня с запасом в 10 см. Один край крепко фиксируем с помощью специальных зажимов или верёвки. Рукав кладём на противень, и в него перекладываем картофель, лук и грибы вперемешку, создавая таким образом как бы подушку для мяса.
Сверху овощей выкладываем мясо кролика и выливаем остаток соуса. Также в рукав добавляем 100 мл воды и 2 ст. л. растительного масла (масло можно и не добавлять, если на мясе есть достаточно жира) для сочности.
Второй край рукава также крепко фиксируем с помощью специальных зажимов или верёвки. Противень с рукавом отправляем в заранее разогретый до 180°С духовой шкаф на 80 минут.
Противень с рукавом достаём из духового шкафа и оставляем на 10-15 минут. Затем рукав осторожно сверху разрезаем ножницами. Содержимое выкладываем на широкое блюдо для подачи к столу. Сверху блюдо можно украсить любой зеленью (укроп, петрушка, кинза).
Как приготовить в фольге вкусного кролика в духовке | ХозОбоз
История блюд из крольчатины
Кролики появились на Земле еще до ледникового периода, однако в то время их, естественно, не готовили. Наступившие холода оттеснили популяцию этих животных за Пиренеи. Там их и обнаружили финикийцы, дошедшие до берегов Испании примерно тысячу лет назад. Они оценили по достоинству нежнейшее деликатесное мясо и стали разводить кроликов. Кто знает, может даже название Испания произошло от финикийского «spany», что означает «кролик».
В Средневековье в Англии, Германии и Франции кроликов содержали для охоты или игр. Сначала кролиководство развивалось для получения пуха, а уже потом для мяса. Кстати, монахам даже во время постов разрешалось употребляться в пищу крольчатину. Именно монахи и занимались одомашниванием кроликов. Они же и стали их готовить разными способами. Разумеется, в основном это был кролик, запеченный в печи. В современном варианте это кролик в духовке, который мы сегодня и приготовим. Еще немного терпения, и ХозОбоз представит вам рецепт вкусного кролика в духовке.
Польза блюд из кролика
Мясо кролика является не только очень вкусным, но прежде всего экологически чистым и диетическим продуктом. От мяса других животных крольчатина выгодно отличается по своему составу. Так, она не содержит холестерина, следов лекарственных и химических препаратов, гербицидов, а также тяжелых металлов. Что касается, например, белка, то в крольчатине его больше, чем в баранине, телятине, свинине или говядине. А жира, наоборот, меньше. Кроме того, мясо кролика содержит C-аскорбиновую кислоту, PP-никотиноамид, фосфор, B12- кобаламин, железо, B6-пиридоксин, калий, фтор, марганец и т.д.
Крольчатина прекрасно усваивается нашим организмом и даже может выводить из тела радионуклиды. Не зря первым мясом, которое рекомендуют вводить младенцам, является именно крольчатина. Да и вообще, кроличье мясо – это лучший выбор не только для маленьких детей дошкольного возраста, но и для подростков, кормящих матерей, аллергиков, диабетиков, гипертоников, пожилых людей и всех, у кого наблюдаются проблемы с ЖКТ. Поэтому во всем мире блюда из кролика в духовке очень популярны.
Крольчатина способствует быстрейшему восстановлению сил после болезней и травм. Это мясо полезно людям экстремальных профессий, а также жителям загрязненных районов. Другими словами, кролик полезен всем и каждому. Поэтому ХозОбоз предлагает немедленно приступить к такому процессу, как приготовление кролика в духовке.
Ингредиенты для запекания кролика в духовом шкафу
Кролик – 1 тушка
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 1 кг.
Морковь – 1 шт.
Масло оливковое – 4 ст. л.
Перец черный молотый – 1/3 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Вода – 2 ст. л.
Сок лимона – 2 ст. л.
Как приготовить кролика в духовке
Кроличью тушку моем, вытираем бумажными полотенцами и разделываем на куски. При желании, можно также приготовить кролика в духовке целиком, однако ХозОбоз к этому вопросу вернется чуть позже.
Разделайте мясо кролика на куски подходящего размера.
Лук мелко нарезаем, кладем в ступку, в которой будем делать маринад.
Репчатый лук измельчите и поместите в ступку для маринада
К луку добавляем соль, молотый перец.
Посолите и поперчите измельченную луковицу
Добавляем в ступку оливковое масло.
Следом за солью и перцем влейте немного оливкового масла
Туда же добавляем сок лимона и воду. Хорошо растираем все ингредиенты, чтобы лук пустил сок.
Добавьте лимонный сок и хорошо разотрите все ингредиенты до появления лукового сока
Выкладываем маринад на крольчатину.
Смазываем маринадом мясо кролика
Тщательно все перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем мариноваться в холод на несколько часов.
Убедитесь, что вы хорошо все перемешали, затем поставьте мясо в холодильник что бы оно промариновалось
Когда мясо хорошо промариновалось, выкладываем его в форму, в которой будем его запекать. Желательно, чтобы это была большая керамическая форма, в которой готовое блюдо сразу можно подать к столу. Впрочем, это может быть и кролик в духовке в рукаве.
Выложите мясо кролика в форму для запекания
Чистим картофель. Если очень крупный, режем на две части.
Следующим шагом необходимо очистить картофель, самые крупные клубни разрежьте на попалам
Выкладываем картофель к крольчатине.
Перекладываем кролика картошкой
Чистим и режем полукольцами морковь.
Очистите морковь и нарежьте полукольцами
Выкладываем морковь в форму. Все перемешиваем, чтобы маринад попал и на овощи.
Морковку так же выкладываем в форму, после чего все перемешиваем, что бы маринад смочил овощи
Закрываем форму фольгой, ставим в разогретую духовку (200°С) на полтора часа.
Накройте форму с мясом кролика алюминиевой фольгой и поставьте в духовку
Вынимаем форму из духовки, фольгу снимаем. Можете не сомневаться, что это получился очень вкусный кролик в духовке 🙂
Спустя полтора часа вынимаем форму из духовки и снимаем фольгу
Вот и готов кролик в духовке с картошкой!
Кролик в духовке с картошкой от поваров Хозобоз-а 🙂
Ну вот, теперь вам известно, как готовить кролика в духовке. Сложного в этом нет ничего, зато очень вкусно и невероятно полезно. Бесспорно, это не единственный рецепт приготовления кролика в духовке. Можно приготовить его в вине, можно потушить в сметане, запечь в фольге или же это может быть, как у нас сегодня — кролик с овощами в духовке. Как бы вы не решили приготовить кролика, можете быть уверены – это будет шикарно, а ХозОбоз обещает со временем подкинуть вам еще пару-тройку интересных рецептов.
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Как запекать кролика в духовке в рукаве.
Как правильно приготовить кролика в рукаве и в духовке
Прежде чем говорить о приготовление такого оригинального блюда как кролик в рукаве, имеет смысл рассказать о том, чем же собственно примечателен непосредственно сам рукав для запекания. Данное кулинарное приспособление, представляет собой плотную, длинную и жаростойкую полиэтиленовую упаковку, которая используется для запекания разнообразных продуктов.
В рукав помещаются определенные продукты, после чего упаковка завязывается, и ставится в микроволновую и духовую печь. Процесс приготовления в рукаве, происходит без добавления жира или масла, так как данная методика основывается на запекание продуктов в собственном соку. В результате использования кулинарного рукава, блюдо получается достаточно ароматным и сочным, но при этом еще и более полезным.
Приготовить с использованием рукава можно практически любое блюдо, будь то рыба, птица или овощи. Также можно скомпоновать в рукаве непосредственно мясо и какой-либо гарнир. Например мясо с картофелем или овощами, запеченное в кулинарном рукаве, дает отличное по своим вкусовым качеством блюдо. По большому счету, аналогичного результата можно достичь и при использование фольги, однако полиэтиленовый рукав имеет ряд преимуществ.
Рукав более герметичен и прочен, что позволяет не беспокоиться о такой проблеме, как вытекший сок. Кроме того кулинарный рукав прозрачный, что позволяет оценить степень готовности блюда, простым визуальным контактом. Также немаловажным нюансом является тот факт, что после использования рукава, нет необходимости мыть духовку.
Приобрести рукав можно в любом специализированном магазине, однако их длинна при продаже составляет несколько метров, поэтому Вам будет необходимо отрезать необходимое количество пленки. При замере необходимой длинны рукава, необходимо оставить некоторое количество пленки с обеих сторон, дабы иметь возможность их завязать перед установкой блюда в духовку.
Как приготовить кролика в рукаве
Кролик запеченный в рукаве представляет собой оригинальное и вкусное блюдо, которое также можно запекать с овощами или картофелем. Если кролик большой, его можно разделить на две части, и запекать их по отдельности. Необходимо заметить, что блюда из кролика в рукаве пользуются неизменной популярностью, и Вы вряд ли пожалеете о потраченном на готовку времени.
Необходимо мелко порубить чеснок, после чего смешать его со специями. Смазать тушку кролика оливковым маслом, и обвалять в получившемся составе чеснока и специй. В таком виде, мясо должно постоять около двух часов.
Затем на сковороде растопить сливочное масло, и присовокупив оливковое, обжарить куски мяса кролика. Удалить мясо кролика, а на сковороду добавить вино, и немного его уварить. Процедив вино, немного проварить его со сметаной. Добавить специи.
Мясо кролика — продукт диетический, чудесно подходящий для рациона маленьких детей и людей преклонного возраста, системе пищеварения которых, тяжело справляться с грубой, жирной пищей. Если крольчатину просто отварить в кастрюле с водой, то наверняка большинство полезных веществ выварится, а мясо останется сухим и безвкусным. Поэтому мы предлагаем вам запечь кролика в духовке, в специальном рукаве. Вот тогда уж его сочный и нежный вкус равнодушным не оставит ни одного члена вашей семьи. А для того, чтобы ваш кролик в рукаве получился поистине вкусным, мы расскажем, как правильно приготовить его в духовке.
Рецепт кролика с картошкой в духовке в рукаве
Ингредиенты:
тушка молодого кролика – 1,4-1,6 кг;
картошка – 1 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
морковка – 1 шт.;
соленый – 70 г;
смесь перцев — по вкусу;
соль – 1 щепотка.
Приготовление
Хорошенько вымываем тушку молодого кролика и натираем ее во всех доступных местах соленым соевым соусом. Для удобства запекания в рукаве тушку можно разделить на 2 или 3 части. Очищенную картошку разрезаем на 4-5 частей. Морковку нарезаем тонкими кружками и вместе с луком нарезанным таким же образом выкладываем их в миску с картошкой. Добавляем к овощам щепотку соли и вручную перемешиваем их. Перед приготовлением кролика в духовке, присыпаем его смесью перцев по своему вкусу. Подготовленный рукав выкладываем на широкий противень, наполняем его половиной картошки с овощами, после погружаем в рукав кроля и закрываем его оставшимся картофелем. Выставляем все в прогретый до 200 градусной температуры духовой шкаф и запекаем наше блюдо около полутора часов.
Сочный кролик в сметане, запеченный в духовке в рукаве
Ингредиенты:
кролик – 1,5-1,7 кг;
(25%) – 250 г;
оливковое масло – 4 ст. ложки;
крупная соль – по вкусу;
перья зеленого лука – 0,5 пучка;
свежий укроп – 0,5 пучка.
Приготовление
Вымываем тщательно кролика и разделываем его не сильно крупными кусочками. В высокую, большую миску выкладываем сметану, добавляем к ней оливковое масло и не очень мелко нарезанную зелень лука и укропа. Перемешиваем все ложкой и выкладываем сюда натертые крупной солью кусочки кроля и уже руками перемешиваем их со смесью из сметаны. Мясу даем постоять в таком виде хотя бы часик. После в рукав выкладываем белоснежные кусочки кроля, не снимая с них сметаны. Завязываем вторую сторону рукава и помещаем его в удобную вместительную форму. Ставим все для запекания в духовку на 80 минут, при этом температура должна быть около 210 градусов. Для того чтобы наше мясо получилось румяненьким, за 15 минут до готовности разрезаем сверху рукав.
Нежное на вкус мясо кролика всегда считалось изысканным и диетическим блюдом. Кролик с картошкой в духовке, в сочетании с другими овощами, специями и сливочным соусом является царским угощением, повара называют его достойным конкурентом большинству праздничных блюд, но есть в приготовлении немало хитростей, которые следует знать.
Как приготовить кролика в духовке с картошкой?
Кролик с картошкой в духовке готовится очень быстро, можно выбрать рецепт со сметаной или томатом. Большинство хозяек предпочитает первый вариант, поскольку с помидорами из-за кислоты блюдо готовится вдвое дольше. Кислые овощи добавляют, когда картофель потушится до полуготовности, их обжаривают отдельно.
Тушку следует выбирать свежую, с мясом светло-розового цвета.
На тушке должно быть немножко шерсти на лапке, чтобы быть уверенным, что это точно кролик.
Кролик с картошкой готовится на майонезе или сметане с высоким процентом жирности.
Вкусным получится маринад из томата, пива и со специями.
Кролик в духовке с картошкой и сметаной
Самым популярным рецептом является кролик в сметане с картошкой, кисломолочный продукт предохраняет мясо от сильного пересушивания. Чтобы мясо не пригорело, готовить его нужно, поставив на нижний ярус духовки кастрюлю с водой. Тушку старого кролика можно смягчить, намазав тонким слоем горчицы.
Ингредиенты :
мясо – 1 кг;
картофель – 1,5 кг;
чеснок – 6 зубчиков;
сметана – 250 г;
масло – 1 ст. ложка.
Приготовление
Тушку порезать.
Для маринада смешать давленный чеснок, перец, соль, масло.
Мясо кролика в готовке очень капризное, его легко пересушить, поэтому самый оптимальный вариант, сделать сочное блюдо из кролика в духовке с картошкой – это запечь в рукаве. Получается паровая баня, где крольчатина пропитается соками и вберет ароматы специй. Для такого угощения замороженное мясо не годится.
Ингредиенты :
мясо – 1,5 кг;
смесь перцев – 2 ч. ложки;
розмарин – 1 веточка;
кориандр – 0,5 ч. ложки;
масло – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубчика;
лук – 1 шт.;
картофель – 0,5 кг.
Приготовление
Срезать жир, порубить.
Смешать специи, намазать куски.
Оставить на час в холоде.
Лук и картошку порезать.
Сложить все в рукав, залить мясным соком.
Готовить 2 часа.
Кролик в духовке с картошкой, в рукаве будет вкуснее, если за 10 минут до окончания пакет разрезать.
Кролик с картошкой в духовке в фольге
Кролик, запеченный в духовке с картофелем, популярен еще потому, что это мясо не содержит холестерина, белка в нем намного больше, а жира – меньше. Хорошо отбивает специфический запах кроля вода с винным или яблочным уксусом. Позволяет сохранить все полезные вещества простой рецепт — запеченный кролик в фольге с картошкой.
Ингредиенты :
ножки кроля – 2 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
масло – 3-5 ст. ложек;
сок лимона – 0,5 плода.
Приготовление
Лук растереть со специями и соком лимона.
Намазать мясо, убрать в холод на 3 часа.
Крольчатину выложить в форму, добавить картофель.
Морковь выложить сверху.
Перемешать ингредиенты с маринадом.
Закрыть форму фольгой, печь 1,5 часа.
Кролик в горшочке с картошкой
Крольчатина – отличный вариант для сторонников диет, поскольку выводит из организма радионуклиды, этот продукт рекомендуют для младенцев. Для разнообразия можно выбрать такой вариант, как кролик в горшочках с картошкой и сметаной. В духовке его пристраивают на среднюю полку, чтобы фольга не нагревалась от верхней стенки плиты.
Ингредиенты :
крольчатина – 0,5 кг;
картофель – 800 г;
морковь – 1 шт.;
лук- 1 шт.;
сливочное масло – 100 г;
твердый сыр – 100 г;
кориандр – 0,5 ч. ложки;
майонез – 2 ст. ложки;
горчица – 2 ч. ложки.
Приготовление
Смешать майонез с горчицей и специями, намазать мясо.
Убрать в холод на 40 минут.
Картошку и лук порезать, морковь натереть.
Добавить соль и кориандр, перемешать, замариновать на полчаса.
Выложить слоями картошку и мясо.
Посыпать тертым сыром, долить воды.
Выпекается такой кролик с картошкой в духовке 1 час.
Кролик с грибами и картошкой в духовке
Кролик с грибами и картошкой был когда-то самым популярным блюдом, для него использовали только белые грибы. Лесные, сушеные имеют отличный аромат, но их надо долго промывать и размачивать. Можно взять ассорти грибов, тогда вкус будет насыщеннее, обжаривать мясо с боровиками надо до золотистой корочки.
Ингредиенты :
крольчатина – 1 кг;
растительное масло – 50 мл;
лук – 2 шт.;
бульон – 0,5 л;
грибы – 300 г;
сметана – 250 мл;
зеленый лук – 1/2 пучка;
картофель – 5 шт.
Приготовление
Порезать мясо на куски, обжарить.
В этом же масле пассеровать лук.
Вскипятить бульон, перелить к мясу.
Добавить порезанные грибы, посолить.
Тушить 1 час 30 минут.
Кролик с картошкой и грибами в духовке будет сочнее, если дать ему настояться.
Тушеный кролик с картошкой — рецепт
Особенность мяса кролика еще и в том, что оно помогает быстро восстановить силы после болезней и травм. Быстрый и несложный рецепт – кролик, тушеный с картошкой в духовке. Овощи удобнее всего резать на половики или четвертинки, в зависимости от размера корнеплода, тогда картошка разварится в меру, сохраняя аппетитный вид кусочков.
Ингредиенты :
кролик – 0,5 кг;
картофель – 6 шт.;
лук – 3 шт.;
сметана – 100 г;
майонез – 50 г;
чеснок – 3 зубчика.
Приготовление
Мясо порезать.
Лук и чеснок смешать со сметаной, майонезом, приправами, солью.
Замочить в маринаде мясо на 2 часа.
Картофель порезать, сложить в казанок, залить горячей водой.
Добавить мясо с маринадом.
Накрыть фольгой, тушить 1 час.
Фольгу убрать, подержать еще 15 минут.
Рагу из кролика с картофелем в духовке
Чем старше кролик, тем сильнее будет специфический запах, поэтому такую тушку нужно вымочить 2-3 часа в холодной проточной воде. Если же кроль молодой, то хватит специй и маринада, в сметану можно добавить муку, чтобы подлива получилась гуще. Вкусным получится и рагу — простой рецепт кролика в духовке с картошкой.
Ингредиенты :
мясо – 1,5 кг;
картофель – 5 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
томатная паста – 3 ст. ложки;
сметана – 6 ст. ложек;
растительное масло – 50 г.
Приготовление
Картофель, лук и морковь пассеровать с мясом, сметаной и томатом.
Сложить в казанок, тушить 1 час.
Кролик в духовке с картошкой в майонезе
На мягкость картофеля влияет лук, чем его больше, тем вкуснее получится. Мясо с картошкой нужно заливать только горячей водой, с холодной блюдо готовится дольше. Крольчатина получится нежной, если вместо сметаны взять майонез, он придает особый привкус, такой кролик с картофелем в духовке будет таять во рту.
Ингредиенты :
крольчатина – 1 тушка;
картофель – 1 кг;
лук – 1 шт.;
майонез – 5 ст. ложек;
растительное масло – 5 ст. ложек;
соль, перец, укроп, лавровый лист.
Приготовление
Мясо порезать, обжарить со специями.
Лук посыпать сверху.
Добавить майонез.
Картофель порезать, уложить.
Добавить воды, накрыть фольгой.
Выпекать 1 час.
За 10 минут до окончания фольгу снять.
Филе кролика в духовке с картошкой
Блюдо получится вкуснее, если использовать филе, и приготовление кролика в духовке с картошкой займет меньше времени. Кусочки хорошо пропитаются, если мясо обжаривать сразу со специями либо добавлять их в сметанный или томатный соус. Картофель можно резать не пластинками, а брусочками, угощение будет красивее смотреться на тарелке.
Ингредиенты :
вареный картофель – 400 г;
лук – 1 шт.;
топленое масло – 30 г;
томатная паста – 1 ст. ложка;
сыр – 100 г;
сахар – 1 ч. ложка;
молотые сухари – 1 ст. ложка.
Приготовление
Филе порезать, обжарить, переложить.
Пассеровать лук с томатом, залить мясо.
Вареный картофель порезать, уложить.
Тертый сыр смешать с молотыми сухарями, посыпать сверху.
Полить растопленным маслом.
Запекать 20 минут до корочки.
Пирог с кроликом и картошкой
Кролик с картошкой, приготовленный в духовке, в давние времена часто служил начинкой для пирога. Такое угощение еще называли курником и удивляли гостей, подавая лакомство, как главное украшение праздничного стола. Лучшей считалась выпечка с большим количеством начинок, где крольчатина – особенный деликатес. Можно обойтись и без замешивания теста.
Форму смазать маслом, выложить слоями тесто, фарш и соус.
Курник с кроликом и картошкой запекать 30 минут.
Я часто запекаю кролика в духовке. Либо просто мясо с соусом, потом подаю его с гарниром, либо с овощами в рукаве, например, с и морковью. Возни на кухне немного, подготовка продуктов не занимает много времени.
Чем ещё мне нравится мясо кролика, тем что оно гипоаллергенное, содержит много питательных веществ и при этом обладает приятными вкусовыми качествами. Один из моих любимых рецептов хочу предложить вам.
Готовим вкусного кролика с картофелем в рукаве
Ингредиенты
кролик – 1 кг;
картофель крупный – 3 шт.;
лук репчатый крупный – 1 шт.;
морковь крупная — 1 шт.;
майонез – 150 г;
соус сырный — 150 г;
масло сливочное – 70 г;
соль — по вкусу;
чеснок — по вкусу;
приправы — по вкусу.
В качестве приправ подходят хмели-сунели, паприка, перец чёрный или красный, готовая приправа для курицы (близко к кролику, а специальной приправы ни разу не встречала), ореховая (тоже больше используется для курицы).
Время приготовления: 2 часа;
количество порций: 8;
кухня: русская.
Пошаговый рецепт для духовки
1. Кролика разделываем и режем порционными кусками. Солим и посыпаем приправой. Сверху смазываем майонезом.
Обычно мы всегда готовили с майонезом и чесноком. В этот раз попробовали совместить с сырным соусом. Мнения разделились: старший повар (мама), попробовав готовый результат, оказалась против сырного соуса, средний повар (это я) особой разницы не отметила, а один из главных дегустаторов (кот) уважил оба варианта:)
2. Лук чистим, нарезаем полукольцами (не тонко, чтобы сохранить сочность при запекании), чуть солим. Очищенную морковь режем кружочками толщиной 0,5 см. Тоже добавляем немного соли.
Если готовите с чесноком, добавьте 1-2 зубчика. Тогда вкус будет острее и пикантнее.
6. Очищенный картофель нарезаем крупными кусочками и выкладываем его поверх кролика и смазываем майонезом.
7. Завязываем края рукава для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 40 минут.
8. Достаём противень и разрезаем рукав. Выкладываем кусочки кролика и овощи на большое блюдо и подаём горячим к столу.
Будьте осторожны при резке рукава: пар очень горячий, можно обжечь руки и лицо.
Запечённый в духовке кролик — хорошая альтернатива жареному мясу. Это одновременно и мясное блюдо, и гарнир, ведь здесь добавлены и сочные морковь с луком, и румяная картошка.
В рукаве кусочки кролика остаются мягкими и сочными, плюс не нужно присматривать за блюдом каждые 10 минут, а спокойно заниматься своими делами, пока таймер не сообщит о том, что мясо пора доставать. Приятного аппетита!
Кролик в духовке в рукаве:рецепт с фото с овощами, в сметане и запеченного целиком
Сегодня на нашем столе отличный диетический вариант праздничного ужина или обеда — запеченный кролик в духовке в рукаве, пошаговый подробный рецепт с фото поможет его приготовить даже тем, кто никогда с этим зверем не имел дело. Мясо — низкокалорийное и деликатесное. Способ приготовления — идеальный для пп.
Кролик, приготовленный в пакете для запекания или в рукаве — это очень вкусно, совершенно просто и быстро! Несколько секретов и маленьких хитростей позволят получить изысканный кулинарный шедевр.
Готовим и запекаем кролика правильно
Запекать в духовке крольчатину можно в горшочках или в жаропрочных формах, но лучший вариант — в рукаве (пакете) для запекания. Он не позволит мясу пересушиться, блюдо будет нежным и сочным. Приготовить диетического кролика в духовом шкафу не сложно — главное, правильно его выбрать и подготовить.
От выбора мяса зависит конечный результат.
Выбираем кролика не старше года. Обычно к этому возрасту они весят не более 1,5 килограммов.
Большего веса производители добиваются при помощи кормовых добавок, которые придают мясу не очень приятный вкус и запах.
Лучше покупать мясо у проверенных фермеров, выращивающих кроликов на естественных кормах.
Чтобы мясо получилось мягким, лучше заранее замариновать его с различными специями и соусами. Перед маринованием крольчатину нужно обязательно вымочить в течение нескольких часов в холодной воде: простой или минеральной, молоке. Мясо будет сочным и нежным, уйдёт запах. После маринования оно быстрее готовится, аромат и вкус становится великолепным.
Варианты маринадов для крольчатины
Самый простой маринад готовится на основе лимонного сока. Для этого берется сок одного лимона, смешивается с 2-3 столовыми ложками растительного (лучше оливкового) масла. Добавляется соль и специи — черный перец или смесь перцев. Специй не должно быть слишком много, они должны гармонировать друг с другом. Можно взять готовую смесь — хмели-сунели, прованские или итальянские травки.
Медово-горчичный маринад придаст крольчатине сладковато-пряный вкус. Для него нужно 4-5 столовых ложек меда + 1 столовую ложку горчицы + соль + перец + лаврушка. Все это необходимо перемешать и обмазать смесью кусочки кролика.
Кисломолочные продукты, красное вино (можно домашнее виноградное), свежие томаты, лук, винный или бальзамический уксус прекрасно подходят для маринования мяса кролика. Специи и травы выбирайте по собственному вкусу. Экспериментируйте и придумывайте свой рецепт приготовления маринада — будет вкусно!
Подробный рецепт приготовления
Для этого рецепта выберем маринад с лимонным соком (заменить его или усилить вкус может лимонный перец — приправа продается в лавках специй).
Готовим кролика в рукаве и подаем его с салатом из свежей капусты с пряностями, это вполне соответствует правильному питанию, хоть и не совсем оригинально.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 170
Белки: 17
Жиры 10
Углеводы: 2
Ингредиенты:
крольчатина — 1-1,5 кг
лук-репка — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лимон — 1 шт.
соль, специи — по вкусу
Приготовление пошагово:
Готовим маринад для кролика. Из лимона отжимаем сок.
Чистим и моем овощи.
Нарезаем лук полукольцами и морковь кружочками.
Смешиваем лимонный сок с луком и морковью. Добавляем специи: черный и красный молотый перец, сушеные травы. Не забываем посолить.
Подготовим тушку (помоем, уберем ненужный жир) и нарежем ее на порционные кусочки.
Маринад добавляем в мясо, тщательно перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Можно мариновать сразу в пакете для запекания.
Перед отправкой в духовку в пакете сверху делаем небольшое отверстие.
Духовку заранее нагреваем до 200-220 градусов. Запеченный кролик будет готов через 40-50 минут.
На последнем этапе приготовления отверстие в пакете делаем больше, мясо приоткрываем. Отправляем противень в духовку еще на 10 минут — за это время кусочки подрумянятся.
Можно подавать с крупяными кашами (это больше вариант на обед), запеченными овощами или овощными салатами.
Приятного аппетита!
Кролик, запеченный в сметане с овощами
Сочный кролик с овощами и в сметанном соусе — это не только пп-шно, но и вкусно.
Готовить будем с низкокалорийной сметанкой (жирность 10%), а овощи возьмем, разрешенные для пп.
Сочетание их может быть разным.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 116
Белки: 10
Жиры 7
Углеводы: 4
Ингредиенты:
крольчатина — 1 тушка (около 1 кг)
овощи — 1-1,2 кг (лук, морковь, цветная капуста, кабачок, томаты)
сметана низкокалорийная — 300 мл
соль, любые приправки — по вкусу
Для маринада:
кефир — 1 ст.
соль — по вкусу
Этапы запекания:
Нарубленные кусочки крольчатины зальем кефиром, посолим. Оставим на несколько часов.
Овощи помоем и нарежем: лук — полукольцами, морковь и кабачок — небольшими кусочками, томаты кружочками. Цветную капусту разберем на отдельные соцветия, проварим в кипящей воде 3-5 минут. Воду сольем.
Духовку поставим разогреваться — максимум до 200 градусов.
В это время укладываем ингредиенты в рукав. Овощи пойдут первым слоем. На овощную «подушку» раскладываем кусочки маринованного кролика. Добавляем в сметану по вкусу приправки, солим и перемешиваем. Заливаем соусом овощи и крольчатину.
Не забываем в рукаве сделать отверстие и ставим запекаться.
Время приготовления — 60-70 минут. Нежное мясо и тушеный вкус овощей — настоящая вкусняшка!
Приятного аппетита!
Готовим целиком с яблоками
Диетический по-настоящему праздничный рецепт — кролик в духовке целиком с яблоками.
Приготовленный на Новый год или ко Дню рождения он вызовет неизменный восторг не только у сторонников правильного питания.
Нафаршировать и запечь кролика нетрудно — помогут несколько нехитрых советов .
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 160
Белки: 15
Жиры 9
Углеводы: 3
Нам понадобится:
тушка кролика — 1 шт.
яблоки кислых сортов — 3 -4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соль, приправы — на свой вкус
Процесс:
Подготовим тушку кролика — помоем и удалим жир.
Лук почистим, нарежем полукольцами.
Из яблок вынем сердцевину, порежем их на 8-10 долек.
Тушку внутри слегка посолим и поперчим. Лук и яблоки перемешаем. Нафаршируем кролика. Края брюшка зашьем толстой иголкой с крепкой ниткой или же сколем зубочистками.
Сверху мясо посолим и поперчим.
Поместим тушку в рукав для запекания. Дольем 1/4 стакана воды.
В духовку, разогретую до 180-200 градусов, поставим противень на 1,5 часа.
Готового кролика выложим на блюдо и нарежем порционными кусочками (не забудьте вынуть все нитки!)
Советы опытных пп-шников
Нафаршировать кролика можно кашами из круп: гречневой или кукурузной. Подойдёт и булгур. К начинке из яблок можно добавить чернослив — он придаст не только кислинку, но легкий аромат копченостей.
Набор специй для крольчатины можно приобрести в готовом виде в лавках, торгующих приправами, или в крупных гипермаркетах. Можно приготовить смесь самостоятельно. С крольчатиной прекрасно сочетаются черный перец, сушеный укроп и петрушка, лавровый лист, мускатный орех, базилик и майоран.
Видео рецепт с картошкой
Если вы не худеете или картофель вписывается в ваше КБЖУ, сделайте кролика с картошкой по этому рецепту. Запах и вкус просто восторг!
Кролик в рукаве по пошаговому рецепту с фото
Кухонная техника и утварь:
противень;
пакет (или рукав) для запекания с клипсой;
чеснокодавка;
разделочная доска;
нож;
пиала;
духовой шкаф.
Ингредиенты
Продукт
Количество
Тушка кролика
1 шт.
Картошка
2 шт.
Чеснок
5-7 зубчиков
Лимонный сок
3 ст. л
Прованские травы
1 ч. л.
Молотый перец
0.5 ч. л.
Соль
0.5 ч. л.
Приправа для картошки
0.5 ч. л.
Вода
2 ст. л
Подсолнечное масло
50-70 мл
Важно тщательно выбрать тушку кролика. Мясо должно быть розоватым и упругим. Можно также вымачивать мясо перед приготовлением в холодной воде около восьми часов, чтобы избавиться от специфического запаха крольчатины.
Пошаговое приготовление
Целиком запекать тушку не стоит. Ее следует поделить на произвольные кусочки, которые удобно будет порционно подавать на тарелки.
Возьмите полголовки чеснока, почистьте зубчики от шелухи и пропустите их через чеснокодавку. Для приготовления чесночной заправки добавьте в пиалу с чесноком 50 мл масла (можно использовать как подсолнечное, так и оливковое), три столовых ложки лимонного сока, две столовые ложки воды, пол чайной ложки молотого черного перца, чайную ложку прованских трав и пол чайной ложки соли.
Возьмите пакет для запекания и уложите в него нарезанную тушку кролика.
Полейте мясо чесночной заправкой. На целую тушку кролика понадобится четыре столовых ложки заправки. Если вы не любите готовить блюда с чесноком, можно замариновать тушку кролика в соевом соусе, сухом вине, сметане или майонезе. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии, ведь крольчатина сочетается абсолютно со всем.
Очистите картофель от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Уложите их вместе с кроликом, посыпав приправой для картошки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Плотно завяжите пакет для запекания термостойкой клипсой или ниткой и уложите его на противень. Отправьте блюдо в духовку на 40-50 минут.
Когда блюдо будет готово, разрежьте пакет и переложите мясо с картошкой на тарелку. Подавайте блюдо со свежими овощами, салатом или томатным соусом.
Знаете ли вы? Мясо кролика содержит минимальное количество аллергенов, жиров и холестерина, а также практически полностью усваивается организмом. Благодаря таким свойствам его можно без опасения добавлять в рацион маленьких детей, людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, а также в период восстановления после операций. Из-за низкой калорийности и высокого содержания белка крольчатина способствует снижению веса без вреда для здоровья.
Видеорецепт
Посмотрев видеоролик, вы сможете наглядно изучить вышеописанные процессы и с уверенностью приступить к приготовлению кролика.
Нежное мясо кролика – невероятно полезный продукт, который по своему вкусу ничем не уступает курице, свинине или говядине. Вы можете радовать свою семью таким сытным ужином ежедневно без вреда для здоровья и фигуры. Поэтому не откладывайте с приготовлением этого невероятно простого блюда. Делитесь в комментариях вашими идеями маринада для кролика.
Другие рецепты с кроликом
Кролик в рукаве — Пошаговый рецепт с фото
Кроличье мясо – самое нежное из всех существующих видов мяса. Его можно кушать даже маленьким деткам. Благодаря своим диетическим свойствам, небольшому содержанию жира и холестерина крольчатина выглядит наиболее выигрышно по сравнению с говядиной или бараниной. В цифрах это проявляется ещё нагляднее: белки кроличьего мяса усваиваются на 90%, тогда как говядины всего лишь на 62. Кроме своей энергетической пользы и витаминных свойств, крольчатина проста в приготовлении. Её готовят разными способами, с одним из которых готов детально и пошагово поделиться кулинарный сайт Cook-s.ru – сегодня готовим кролика, запеченного в рукаве, под сливочным соусом!
Ингредиенты для приготовления кролика в рукаве:
Рецепт приготовления кролика в рукаве:
Тушку кролика промыть, обсушить и разделать на порционные куски. Приготовить маринад. Для этого необходимо очистить и измельчить луковицы и дольки чеснока.
Лук и чеснок переложить в чашу блендера, измельчить до состояния кашицы. Если у вас нет блендера – достаточно мелко изрубить лук и чеснок ножом.
В отдельной глубокой пиале смешать соевый соус и мед, перемешать.
Добавить сюда же красный молотый перец (вместо красного перца можно добавить 7-8 капель соуса «Табаско»).
По желанию – добавить в маринад для кролика коньяк. Он обогатит вкус маринада и сделает его насыщеннее.
Теперь смешать луково-чесночную массу и заправленный соевый соус.
Переложить мясо кролика в луковую смесь, хорошенько перемешать, чтобы маринадом «насытились» все кусочки без исключения. Накрыть пищевой пленкой и поставить мариноваться на сутки в холодильник.
На следующий день переложить мясо ролика в рукав для запекания вместе с маринадом, крепко завязать концы, а пакет положить на противень или в жаровню. Запекать кролика в рукаве 1,5 ч в духовке при 180 градусах.
Пока кролик в рукаве запекается, заранее приготовить соус – так он успеет настояться и вобрать в себя ароматы всех пряных ингредиентов. Для начала необходимо обжарить кунжут до легкой золотистости, …
… а укроп – мелко измельчить.
На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета, переложить её в кастрюльку, в которой будете варить соус.
Добавить сливки или сметану, перемешать, поставить на небольшой огонь и прогреть в течение 5 минут, не доводя соус до кипения. Соус посолить, добавить рубленый укроп.
Выдавить в соус чеснок (или мелко его нарезать), добавить пряности – прованские травы, мускатный орех и т.п. по вкусу.
Напоследок – отправить в соус обжаренный кунжут и ложку острого соуса чили, перемешать.
Когда указанное для запекания кролика в рукаве время истечет и ваш дом наполнится божественными ароматами, извлечь кролика из духовки и подавать на стол, поливая мясо соком из рукава и сливочным соусом.
На гарнир отлично подойдет отварной картофель или паста со свежими овощами. Кролик, запеченный в рукаве, готов!
Как приготовить жареного кролика в духовке (с чесноком и вином)
Простой рецепт жареного кролика с добавлением белого вина, чеснока и зелени. Нежное белое мясо, запеченное в невероятно вкусном маленьком соусе.
Узнайте, как приготовить кролика в духовке самым простым способом, так сказать рецепт кролика начального уровня, когда дело доходит до приготовления кролика. Или попробуйте это восхитительное рагу из кролика, это одно из наших любимых блюд.
Каков вкус кролика?
ВОПРОС, когда речь идет о крольчатнике.Несмотря на распространенное мнение, что европейцы едят кролика больше, чем курицу, даже в Европе это остается чем-то особенным. Конечно, есть регионы, где такое мясо более распространено, но около 90% людей, которых я знаю, никогда его не пробовали.
И все спрашивают: а какое на вкус? Что ж, чтобы с самого начала избавиться от главного беспокойства: это невкусный вкус! Нисколько. Это то, что, кажется, больше всего беспокоит людей, когда дело доходит до поедания кролика.
По вкусу очень похоже на курицу, если бы вы, например, подали мне приготовленное мясо кролика в пироге, я сомневаюсь, что когда-либо догадалась бы, что это была не курица…
Как подготовить кролика к разделке?
Можно купить в свежем или замороженном виде, целиком или нарезанным на части.Однако купить его в свежем виде не всегда легко, я нахожу его время от времени, это больше похоже на специальное предложение на Пасху или другие праздники. Покупка только ножек — это хорошо, но это стоит примерно вдвое дороже, чем покупка целого кролика. Итак, большую часть времени я покупаю целиком замороженное животное.
Как разморозить?
Поместите его в большую и достаточно глубокую форму для запекания и дайте ему разморозиться в холодильнике. Глубокая тарелка не позволит вылившейся воде испортить ваш холодильник.
Большинство цельных вещей здесь весят около 1,5 кг / 3,3, и им нужно от 30 до 48 часов, чтобы разморозить в холодильнике, поэтому убедитесь, что вы планируете заранее.
Как его разрезать на части?
Для этого рецепта вам придется разрезать животное на несколько частей. Это действительно просто, все, что вам нужно, — это большая разделочная доска и острый нож.
Я зажарил в духовке шесть частей: задние лапы, передние лапы и заднюю планку разрезали на две части. Остались только пупырышки и туша.Брюки слишком тонкие, чтобы запекать в духовке вместе с остальными, они слишком сильно просохнут. Вы можете либо обжарить их на сковороде, либо добавить в бульон из кролика, который вы сделаете из тушки.
Мне кажется, что если вы готовы разделать и приготовить жареного кролика таким образом, то вы также готовы приготовить бульон из туши (и оставшихся костей после еды). В противном случае было бы слишком много отходов, я не мог заставить себя выбросить тушу, из нее действительно получается замечательный бульон (который на вкус не дикий, а как куриный бульон).
Шагов:
Положите животное на большую разделочную доску, лежа на спине, и откройте ее. (1,2)
Сначала отрежьте пупок. (1)
Отрежьте передние лапы. Зайдите под подмышку и разрежьте все плечо. Там нет костного соединения, поэтому он очень легко оторвется. (2)
Отрежьте задние лапы. Возьмитесь руками за обе ноги и разломайте эту часть. Найдите копчик и прорежьте там.(1)
Разделите поясницу или поясницу посередине. Найдите позвонок и разрежьте его прямо там. Надавите ножом или используйте тесак. (2)
Разрежьте позвоночник и ребра, на них мало мяса, поэтому вы будете использовать их для приготовления бульона. Найдите пальцами последнее ребро и разрежьте вдоль него. Повторите с другой стороны. Весь разрез будет иметь вид буквы V. Возьмитесь за тушку одной рукой, а за задний ремень другой. Разбейте на части, чтобы вы могли видеть стык между костями, и разрежьте прямо там.
Как запечь кролика в духовке?
Поместите нарезанные части в форму для запекания. (1)
В небольшой миске смешайте оливковое масло, белое вино, тертый чеснок, измельченный розмарин, соль и перец.
Вылейте мясо и несколько раз переверните его в маринаде, чтобы покрыть всем слоем . (2)
Накрыть полиэтиленовой пленкой / пищевой пленкой и замариновать минимум на один час. Я обычно мариную 3-4 часа.
Выньте мясо из холодильника примерно за 30 минут до приготовления.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта.
Добавьте 3-4 целых зубчика чеснока и пару веточек розмарина в жаровню. Налейте примерно ½ стакана воды.
Запекайте кролика в горячей духовке примерно 30-40 минут, переворачивая куски мяса примерно каждые 10 минут. Если вы хотите, чтобы мясо приобрело более яркий цвет, включите гриль в течение последних 5 минут приготовления.
Совет: передние лапы и задняя часть ремня меньше задних. Обычно я удаляю их уже через 30 минут, но всегда проверяю правильность внутренней температуры.
Проверьте внутреннюю температуру термометром для мяса, она должна быть 71 градус Цельсия / 160 градусов Фаренгейта . Проверка с помощью термометра — лучший способ убедиться, что кролика можно есть, но не пережарить. Если его переварить, он станет сухим. (Партнерская ссылка Amazon)
Как подать жареного кролика?
Совет: не выбрасывайте кости после еды.Используйте их для изготовления заготовки вместе с оставшейся тушкой и позвоночником.
Остатки?
Хранятся в холодильнике около 2 дней. Разогрейте в духовке, добавив в противень немного воды.
Используйте измельченные / нарезанные кусочки мяса, чтобы приготовить что-то вроде салата из курицы или, например, для энчиладас. Вы можете использовать остатки жареного кролика практически так же, как куриные остатки.
Еще мясо, запеченное в духовке:
Состав
1 кролик, около 1.5 кг / 3,3 фунта (Примечание 1)
30 мл / 1 фл. 2 столовые ложки оливкового масла
75 мл / 2,5 эт. унция / 1/3 стакана белого вина
8 средних зубчиков чеснока, разделенных
4-5 веточек розмарина, в зависимости от размера, разделить на
125 мл / 4,2 эт. унция / ½ стакана воды
мелкая морская соль и черный молотый перец
Инструкции
Разморозить и нарезать кролика.
Для запекания вам понадобится шесть частей: 2 задние лапы, 2 передние лапы и поясница (поясница), разрезанная на 2 части (Примечание 2).
Положите кролика на большую разделочную доску, лежа на спине, и откройте ее. Отрежьте пупок. Зайдите под подмышку и разрежьте передние лапы всем плечом.
Возьмитесь руками за задние ноги и сломайте эту часть. Найдите копчик и прорежьте там.
Разрежьте позвоночник и ребра. Найдите пальцами последнее ребро и сделайте разрез вдоль последнего ребра.Повторите с другой стороны. Весь разрез будет похож на букву V. Возьмитесь за кусок руками и разбейте его на части, чтобы было видно стык между костями, и разрежьте прямо там.
Разделите поясницу или поясницу посередине. Найдите позвонок и разрежьте его прямо там. Надавите ножом или используйте тесак.
Поместите кусочки в форму для запекания.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, белое вино, 4 тертых зубчика чеснока, 2-3 веточки нарезанного розмарина, соль и перец.Вылейте мясо и переверните его несколько раз в маринаде, чтобы все покрыло. Накрыть полиэтиленовой пленкой / пищевой пленкой и мариновать не менее часа, лучше 3-4. Выньте из холодильника примерно за 30 минут до приготовления.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта.
Добавьте 3-4 целых зубчика чеснока и оставшиеся веточки розмарина в жаровню. Влейте воду.
Выпекайте примерно 30-40 минут, переворачивая куски мяса примерно каждые 10 минут.Если вы хотите, чтобы мясо приобрело более яркий цвет, включите гриль на последние 5 минут приготовления.
Передние лапы и задняя часть ремня меньше задних. Обычно я удаляю их уже через 30 минут, но всегда проверяю, правильная ли внутренняя температура, она должна быть 71 градус Цельсия / 160 градусов Фаренгейта. Проверка с помощью термометра — лучший способ убедиться, что кролика можно есть, но не пережарить. Если его переварить, он станет сухим.
Банкноты
Если кролик заморожен, разморозьте его в холодильнике в большой глубокой посуде. На это потребуется около 36 часов, так что вам придется планировать заранее.
Вы можете обжарить оставшиеся пупырышки на сковороде или добавить их в бульон. Используйте тушу, позвоночник и оставшиеся после еды кости, чтобы приготовить бульон из кролика.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1/4 часть блюда Количество на порцию: Калорийность: 606 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 215 мг Натрий: 624 мг Углеводы: 4 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 76 г
Пищевая ценность не всегда точна.
Рецепт жареного кролика | Все рецепты
У меня не было кролика много лет, он нашел местного заводчика и продал мне его. Разрежьте сахар пополам и в следующий раз разрежьте черный перец пополам. Мы будем есть больше кролика.
Моей семье это очень понравилось! Сначала я немного опасался из-за сахара, но я использовал только половину запрошенного количества и немного меньше кетчупа.Это было почти на вкус как соус барбекю. Я сделал все остальное так же, как он просил в рецепте, очень просто кролик к концу хорошо прожарился и стал хрустящим !! Было вкусно, я подал его с рисом. Сделаю еще раз.
Вкус соуса был отличным. Время приготовления требует некоторой корректировки, так как меньшие куски были пережарены.
Я искал метод медленного обжаривания кролика, а не метод тушения / полировки.Название вводит в заблуждение.
Его рецепты, подобные этим, заставляют меня задуматься … где я ошибся? Мне жаль, что я никогда никому не ставил две звезды, прежде чем я действительно чувствую себя плохо из-за этого, но честно, честно. Я последовал рецепту Т и закончил тем, что кролика пришлось готовить дольше… на самом деле я готовил его, пока не сжег. Возможно, это моя вина, но я впервые выбросил обед.Точно не буду делать это снова. 🙁
Сначала я отделил кролика от костей на маленькие кусочки. Всем понравилось! Они думали, что это свиные ребрышки. Они были удивлены, когда я сказал им, что это кролик, и они попросили рецепт! Единственное, может быть, сократить перец? Моя жена думает наполовину.
Это теперь мой любимый рецепт кролика! Мы выращиваем свои собственные, поэтому я много перепробовал.Я боялась, что подрумянила его слишком долго, поэтому сократила время выпекания на 20 минут. Это было ТАК нежно! Однако в следующий раз я уменьшу количество перца до 1/2 столовой ложки.
Это старый рецепт, который я использовал в течение многих лет, но вместо лука я добавляю сухую луковую суповую смесь, добавляю намного больше аромата, а также добавляю немного бульона.
Это был отличный рецепт, мясо было очень нежным! Спасибо, что разместили!
Hop to it: рецепты кроликов Хью Фернли-Уиттингстолла | Мясо
Погода этим летом, возможно, не всех нас устраивала, но кроликов она, похоже, не беспокоила.Благодаря всей этой пышной, зеленой, вызванной дождем плодородности, они, кажется, действительно преуспевают. И когда я вижу, как эти пушистые белые хлопковые хвосты так много подпрыгивают, я не могу не облизывать губы.
Я давно большой поклонник кроликов на кухне (в огороде они мне нравятся меньше). Дешево, постно и очень вкусно. Кроме того, он экологичен и по-настоящему дичен, прожив жизнь так, как задумано природой. Убийство и подготовка кроликов требует определенных навыков, поэтому они по-прежнему являются прерогативой охотников и традиционных мясников, а не фабричной фермы и супермаркета.(Вы можете получить кролика, выращенного на ферме, но это сопровождается проблемами благополучия, аналогичными тем, которые возникают при интенсивном выращивании цыплят.) Тот факт, что это мясо по-прежнему является чем-то вроде мяса меньшинства, я думаю, зависит от внешнего вида кролика, а не его вкуса. Кролик со шкурой выглядит как обнаженная версия того существа, которым он является, с очень очевидной костной структурой; он также может показать темное пятно крови в мясе — напоминание о том, как он встретил свой конец. Это еда, которая требует от вас осознания того, что вы едите животное. Это хорошо: если курица, приготовленная в духовке, больше похожа на курицу, многие из нас могли бы выбрать вариант на свободном выгуле.
Чтобы получить максимум удовольствия от кролика, нужно понимать его характер. Чего не стоит ожидать, так это сочное мясо — на кроликах не так много лишнего жира. Итак, хотя сделать его нежным и вкусным несложно, для этого нужны хорошо подобранные смазочные материалы. Жирный бекон или панчетта по умолчанию добавляют к рагу (или для обертывания молодого кролика для запекания), но йогурт, сливки и кокосовое молоко тоже прекрасны. То, что вы всегда получаете в избытке, — это аромат с оттенком веселости и прекрасным травяным оттенком диких животных, которые широко кормились.
Из-за того, что кролик мало, лучше всего готовить его медленно и осторожно. Тушеные блюда и тушеные блюда являются хорошими методами лечения, а нежное приготовление — ключ к мягкости мяса: будьте жареным кроликом, а не бойлером для кроликов. Быстрое горячее обжаривание более рискованно — оно сработает с молодым кроликом с беконом, но это не всегда легко идентифицировать, если вы не застрелили его самостоятельно.
Из-за неопределенности возраста и, следовательно, жесткости время приготовления будет изменяться даже для тушеного мяса — вам нужно проверять нежность мяса во время его приготовления.Некоторый кролик станет нежным через час, но крепкому старому оленю может хватить и двух.
И если эти кости беспокоят вас, просто удалите их. На самом деле, многие из моих любимых рецептов с кроликами требуют приготовления соединенных кусков кролика, затем мясо отделяют от костей и возвращают к пирогу, паштету, тушеному мясу или соусу. Это простая работа, хотя и немного грязная: просто засучите рукава и наслаждайтесь настоящей кулинарией.
Риллеты из кролика с яблочным соусом
Риллеты — это разновидность грубого паштета.Эта версия с кроликом удивительно проста, намного менее жирна, чем некоторые, и чрезвычайно вкусна. Обслуживает от шести до восьми человек.
500 г без кожуры, жирная свиная грудинка, нарезанная кубиками по 2-3 см 1 кролик с сочленениями 1 веточка свежего тимьяна 3 лавровых листа 1 головка чеснока, разрезанная пополам через центр Морская соль и свежемолотый черный перец 1 щепотка измельченной смеси специй 1 щепотка молотой булавы
Для яблочного приправы 1 большое кулинарное яблоко (скажем, брэмли), очищенное от кожуры, очищенный и мелко нарезанный 1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный 1 столовая ложка яблочного уксуса 1 столовая ложка оливкового или рапсового масла 1 чайная ложка сахара
Нагрейте духовку до 220C / 425F / газовой отметки 7 .Выложите свиную грудинку и кусочки кролика в форму для запекания или жаровню, чтобы они плотно уложились в один слой. Добавьте травы и чеснок, залейте 250 мл воды и накройте крышкой или фольгой. Жарьте 30 минут, затем убавьте огонь до 140C / 285F / газ, отметка 1 и готовьте еще два с половиной часа, пока кролик не станет мягким и его можно будет измельчить вилкой.
Достаньте из духовки и дайте ему остыть. Снимите все мясо кролика с костей, выбросьте кости, затем измельчите мясо вилкой или руками.Выложите его в большую миску. Также измельчите свинину любым удобным для вас способом, убедитесь, что вы добавили весь жир, и добавьте в миску. Смешайте два мяса вместе, тщательно раздавив свиной жир в смеси, чтобы она равномерно распределилась. Добавьте много соли и перца — вам понадобится около половины чайной ложки соли — смесь специй и мускатного ореха, а также немного кулинарного ликера из запеканки. Перемешайте и при необходимости добавьте еще жидкости, пока смесь не станет крупной, довольно рыхлой текстуры паштета. Возможно, вам не понадобится весь ликер.Попробуйте, добавьте приправы или специи по мере необходимости и переложите в миску или банку. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на день или два — это поможет улучшить вкус.
Чтобы приготовить вкус, смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле, доведите до кипения и готовьте пару минут. Дать остыть, затем приправить и добавить еще сахара или уксуса по вкусу. Подавайте рилеты холодными или комнатной температуры с хорошим хлебом и яблочным соусом.
Кролик тандури
Необычный и вкусный способ подать кроличьи ножки и хороший вариант, если вы хотите быстро приготовить кролика (используйте другое мясо кролика в любом из двух других рецептов на этой неделе).Обслуживает шесть в качестве стартера.
6 задних лапок кролика (в идеале от молодого животного) Сок 1 лимона 1 кусок корня имбиря размером с большой палец, очищенный и крупно нарезанный 3 очищенных и крупно нарезанных зубчика чеснока 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный 1 пучок свежего кориандра, собранные листья и крупно нарезанные стебли 2 купленные столовые ложки тандури с горкой 1 столовая ложка крупно нарезанной мяты 1 чайная ложка гарам масала 1 чайная ложка гарам масала 1 чайная ложка тмин 1 чайная ложка молотой куркумы 1 чайная ложка порошка чили 350 мл простого жирного йогурта 2 столовые ложки подсолнечного масла Морская соль и свежемолотый черный перец
Нарезать мясо на кроличьи лапки и бросьте их в лимонный сок.Положите стебли имбиря, чеснока, перца чили и кориандра в небольшой кухонный комбайн и размельчите до состояния пасты, при необходимости добавив немного воды (или растолочь все пестиком в ступке). Смешайте полученную пасту с пастой тандури, мятой, гарам масала, тмином, куркумой и порошком чили, затем добавьте йогурт. Вмешайте масло и приправьте черным перцем. Бросьте кроличьи лапки в смесь, убедившись, что они хорошо прикрыты, накройте и поставьте в холодильник как минимум на несколько часов, в идеале на ночь.
На следующий день посыпьте ножки небольшим количеством соли, затем готовьте на очень горячем гриле или на горячем гриле в течение восьми-десяти минут с каждой стороны или до полной готовности. Во время приготовления переверните их несколько раз и полейте йогурным маринадом. Как вариант, запекайте в горячей духовке — около 200C / 400F / газ, отметка 6 — около 25 минут, пока они не станут полностью готовыми. Посыпать листьями кориандра и подавать с хлебом наан.
Пирог из кролика с грибами и сидром
Старый добрый пирог — отличный способ насладиться кроликом.Это займет немного времени, но это очень просто. Обслуживает шесть человек.
2 столовые ложки оливкового, рапсового или подсолнечного масла 200 г полосатого бекона (если возможно, целиком), нарезанного кубиками 2 кролика, соединенных в кучу 250 мл сухого сидра 2 стебля сельдерея, нарезанный 1 крупная луковица, очищенная и нарезанная 2 очищенные и нарезанные моркови 1 лавровый лист 250 г грибов, нарезанные толстыми ломтиками 10 г сливочного масла 10 г простой муки Около 225 г слоеное тесто Взбитое яйцо
Нагрейте столовую ложку масла на большой сковороде и осторожно обжарьте бекон до золотистого цвета.Выкопайте бекон, оставив большую часть жира на сковороде, и добавьте его в большую запеканку или кастрюлю. Приправьте кусочки кролика и обжарьте их по несколько в беконном жире, по ходу переложив в кастрюлю. Вылейте из сковороды лишний жир и удалите глазурь сидром, соскребая с дна вкусные кусочки. Наконечник в горшок для кролика, добавьте сельдерей, лук, морковь и залив и как можно больше раздавите, чтобы минимизировать количество воды, которое вам нужно добавить.Налейте достаточно воды, чтобы она покрыла мясо, затем осторожно доведите до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким и легко отделится от костей. (Или сделайте это в низкой духовке — около 140C / 285F / газ, отметка 1.)
Выловите куски кролика и бекона и отложите в сторону. Пока кролик еще теплый, срежьте все мясо пальцами, разделите его на большие кусочки и смешайте в миске с беконом.
Бульон, оставленный в кастрюле, должен быть вкусным и насыщенным. Если нет, варите его, чтобы уменьшить его, пока он не станет вам приятным на вкус.Отмерьте 500 мл запаса.
Нагрейте столовую ложку масла в большой сковороде на среднем или сильном огне, добавьте нарезанные грибы и быстро обжарьте, пока выделяемая ими жидкость не сойдет и они не начнут подрумяниваться. Добавьте их в миску с кроликом.
В ту же сковороду на среднем или медленном огне добавьте сливочное масло и, когда оно вспенится, добавьте муку. Перемешайте, чтобы получилась однородная смесь, готовьте несколько минут, затем понемногу добавляйте 500 мл бульона, хорошо помешивая после каждого добавления, чтобы получилась однородная подливка.Дайте ему покипеть несколько минут. Дегустируйте и приправляйте по мере необходимости.
Выложите кроличью смесь в форму для пирога и влейте горячий соус. Раскатать тесто. Смажьте край формы для пирога взбитым яйцом, положите сверху тесто, прижмите края и срежьте излишки. Смажьте верх теста большим количеством взбитых яиц, прорежьте пару отверстий для пара, затем выпекайте при 190C / 375F / газовой отметке 5 в течение 30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка не начнет пузыриться. Подавать в горячем виде с картофелем — пюре или вареным — и зелеными овощами, например капустой.
Последние новости из штаб-квартиры River Cottage можно найти на сайте rivercottage.net
Новая книга Хью «Три хороших дела» издается Bloomsbury по цене 25 фунтов стерлингов. Чтобы заказать копию за 16 фунтов стерлингов (включая бесплатную доставку на материковую часть Великобритании), перейдите по адресу theguardian.com/bookshop или позвоните по телефону 0330 333 6846.
Запеченные, тушеные, фаршированные и многое другое
Мясо кролика белое, нежирное и очень универсальное, так как оно подходит для приготовления различных блюд на кухне. Вы можете приготовить его тушеным, запеченным, жареным, жареным или с начинкой.Итальянцы очень любят кролика, и среди их традиционных рецептов вы найдете кролика какциатора , кролика по-лигурийски , жареный кролик с жиром Греве и многое другое.
Вы тоже можете насладиться кроликом дома благодаря нашим советам. Ниже вы узнаете , как приготовить кролика различными способами , чтобы вы могли приготовить вкусное блюдо, которое поразит ваших близких.
Как запечь кролика
Кролик идеально подходит для воскресного жаркого или в любое время, когда вы хотите подать к столу вкусное и элегантное блюдо. Лучше всего покупать уже разделанного и очищенного кролика. Кролика следует покупать у проверенного мясника или в высококачественном супермаркете.
Чтобы приготовить кролика в духовке, вы начнете с нагрева масла на сковороде с чесноком, лавровым листом и измельченным розмарином .. Добавьте кусочки кролика и обжарьте в течение 3-4 минут с каждой стороны. Дегласировать стаканом белого вина и варить 5-6 минут на слабом огне, добавляя немного бульона.
Когда мясо станет мягким, поместите кролика в жаровню, сбрызнутую маслом, черпак бульона и нарезанный кубиками картофель.Готовьте при температуре 200 C (400 F) в течение 40-45 минут и подавайте с картофелем. Жареный перец — это гарнир, который хорошо сочетается с нежным мясом кролика.
Тушеный
Это простой препарат, но он очень эффективен. Налейте немного масла в сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте целый зубчик чеснока. Когда он станет золотистым и испустит запах, добавьте кусочки кролика и дайте им подрумяниться примерно 10 минут, при необходимости переворачивая.
Для придания аромата можно добавить веточку розмарина.Добавьте 3 или 4 анчоуса (предварительно обессоленных) и разглаживайте сковороду стаканом белого вина. Накройте крышкой и продолжайте готовить примерно 20-25 минут. Для придания аромата можно добавить маслины. Есть те, кто предпочитает дегламировать кролика пивом, чтобы приготовить еще более ароматное и сладкое. Выбор остается за вами!
Тушеные
Такой способ приготовления делает мясо кролика очень нежным. Для приготовления вам понадобится кастрюля с высокими бортиками или голландская духовка.Первым делом обжарить лук на масле 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, шалфей, лавровый лист и розмарин. Добавьте кусочки кролика и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Добавьте стакан белого вина и дайте ему испариться. В этот момент добавить томатный соус, половник овощного бульона, посолить и поперчить и варить на медленном огне 40 минут, накрыв крышкой. Если хотите больше цвета, можете добавить томатную пасту. Соус, оставшийся от варки, очень хорош для макания поленты или ломтика домашнего хлеба.
Фаршированный кролик
Идеальный рецепт воскресного обеда. Все начинается с чистого кролика без костей. Помассируйте с маслом, уксусом, лимонным соком и солью и дайте мариноваться в холодильнике (покрытом пленкой) примерно на полчаса.
Тем временем приготовьте начинку: ее можно приготовить, смешав панировочные сухари, пропитанные молоком и отжатые, фарш из телятины, покрошенную колбасу, взбитое яйцо, соль, черный перец, измельченный чеснок, петрушку и тертую цедру лимона.
Выложите кролика на разделочную доску и набейте начинкой.Для еще более насыщенного приготовления перед начинкой можно положить на кролика ломтики вареной ветчины.
Кролик обвивается вокруг себя, начиная с задних лап, и связывает себя веревкой. Добавьте кусочки картофеля и лука и готовьте в горячей духовке при температуре 200 ° C в течение примерно 40 минут. Полейте бульоном и продолжайте готовить при температуре 180 C (350 F) еще 30-40 минут, время от времени поливая.
Не забудьте дать ему остыть перед тем, как разрезать его на ломтики и подавать, чтобы он оставался компактным и не распадался.
Хотите попробовать? Посмотрите этот рецепт от Дженнаро, одного из шеф-поваров Jamie Oliver’s Food Tube :
Каччиатор
Cacciatore, также известный как «стиль охотника», широко распространен во многих регионах Италии, и часто главным героем является курица. Вы начинаете с обжаривания сельдерея, моркови, лука и зубчика чеснока в небольшом количестве масла и продолжаете ароматизацию лавровым листом и розмарином. Лук подрумянивается в течение 5 минут и добавляются слегка посыпанные мукой кусочки кролика.Поджарить 10 минут на сильном огне, чтобы с обеих сторон образовалась золотистая корочка.
Дегласируйте сковороду белым вином и добавьте очищенные помидоры, слегка измельченные вилкой. Варить на слабом огне около 50 минут. Не забудьте добавить половник бульона, если увидите, что дно сохнет. Идеальный результат — получение кролика с нежным мясом и густым насыщенным соусом.
Кролик по-лигурийски
Это типичное блюдо северо-западного итальянского региона Лигурия, но особенно Поненте Лигуре, из-за того, что в этом районе много кроличьих ферм.В рецепте крольчатина сочетается с горьким вкусом оливок Тагджаска и решительным ароматным вкусом грецких орехов и кедровых орехов.
Приготовление простое: положить очищенные и разделанные кусочки кролика на сковороду и дать им подрумяниться с маслом, лавровым листом, тимьяном и розмарином. Добавьте стакан красного вина, которое придаст аромат и цвет, и дайте ему испариться. Добавьте оливки Taggiasche, кедровые орехи и достаточно бульона, чтобы покрыть его наполовину. Варить час, замачивая бульон, пока мясо не станет мягким.
Следуйте за Fine Dining Lovers на Facebook
Как лучше всего приготовить кролика (рецепт в духовке, жареном или жареном)
Кролик не только аппетитный, но и питательный, с небольшим содержанием натрия и холестерина. Это также одна из лучших продуктов для выживания в чрезвычайных ситуациях. Мясо кролика, которое часто считается более сильной формой курицы, имеет слабый сладкий вкус и приятную текстуру.
Давайте узнаем, как лучше всего приготовить кролика (некоторые из этих рецептов вам понравятся).
Как лучше всего приготовить кролика?
Это легко и просто, но сначала давайте начнем с того, где вы водите своих кроликов.
Какая разница во вкусе между выращенным на ферме и диким кроликом?
Дикий кролик обладает более глубоким вкусом по сравнению с выращиваемыми на фермах аналогами. Если вы предпочитаете больше белого мяса, замочите диких кроликов в холодной воде примерно на 3 часа, чтобы они посветлели.
Более полезная литература:
На что следует обратить внимание при покупке кролика
Перед покупкой кролика для готовки убедитесь, что он будет вкусным.Вот некоторые вещи, на которые следует обратить внимание.
Выберите розовых и пухлых кроликов, которые выглядят свежо и имеют приятный запах.
Убедитесь, что глаза чистые и яркие.
Проверьте, нет ли повреждений свинцовыми боеприпасами или ушибов плоти, и избегайте их как можно чаще. У него будет неприятный горький привкус.
Почки кролика целы? Если да, проверьте, достаточно ли вокруг них белого жира. Это было бы признаком здорового и молодого кролика, который питался большим количеством вкусной еды.
Если вы покупаете диких кроликов, стоит отметить, что они обладают более ароматным вкусом из-за их свободного выгула.
Как приготовить кролика
Кролика можно приготовить разными способами. Например, по рецепту хорошего кролика можно запечь, поджарить, тушить в запеканке или тушить, чтобы разрез был влажным и приятным. Аромат дичи кролика делает его популярным ингредиентом в различных блюдах, таких как pâtés et rillettes и terrines.
Из рагу из кролика можно приготовить фантастически вкусное блюдо из соуса для пасты.Если пришло время попробовать что-то более интересное и необычное, измельчите мясо кролика и сделайте гамбургеры или добавьте кусочки кролика в карри.
Перед приготовлением
Перед приготовлением разморозьте замороженного кролика и доведите его до комнатной температуры. Помните, что мясо нежирное и легко сохнет.
Вы замачиваете кролика перед приготовлением?
Если вы готовите дикого кролика и предпочитаете больше белого мяса, чем дичь, выделите немного времени и замочите кусочки кролика примерно на 3 часа.
После жарки кролика
Дайте блюду постоять перед подачей на стол. Это поможет сохранить сок и сделает его вкуснее. Молодые кролики идеально подходят для запекания, и вы также можете использовать их, когда пробуете некоторые из лучших рецептов жареного кролика. Не забывайте о почках, сердце и печени животного, поскольку они очень вкусные и хорошо подходят для рецептов жареного кролика.
Готовим кролика в духовке
Вот отличное блюдо и один из лучших способов приготовить кролика в духовке.
Ингредиенты
1 нарезанный лук
От 1 до 3 фунтов хорошо очищенного и нарезанного кубиками мяса кролика
1 столовая ложка черного молотого перца
Соль по вкусу
4 чайные ложки белого сахара
Четверть стакана растительного масла
Зубчик чеснока
Дополнительные, но необязательные ингредиенты
¾ чашка кетчупа
1 столовая ложка вустерширского соуса
Столовая ложка паприки
Стакан воды
Указания
Разогрейте духовку до 350 градусов или 175 градусов по Цельсию
Приправить кусочки кролика перцем и солью.Вы можете пропустить перец в зависимости от ваших предпочтений.
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем или сильном огне.
Добавьте нарезанное кубиками мясо кролика и хорошо обжарьте со всех сторон.
Поместите нарезанное мясо в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.
В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты и полейте мясо.
Выпекайте в духовке без накрытия в течение 90 минут.
Часто поливайте его, пока мясо не станет мягким.
Выньте его из духовки и дайте остыть перед тем, как подавать приготовленного кролика с вашим любимым гарниром.
Вы также можете добавить вино в этот рецепт для получения великолепного сложного аромата.
Рецепт жареного кролика
Жарка также является одним из самых популярных рецептов приготовления кролика.
Смешайте пахту со всеми специями исключение муки и соли.Поместите мясо кролика внутрь смеси и хорошо покройте его, прежде чем отложить в закрытый контейнер примерно на 4 часа или на ночь.
Чтобы поджарить мясо, налейте масло в большую сковороду, желательно чугунную, на среднем или сильном огне. Масло должно быть примерно на дюйм глубиной.
Достаньте кусочки кролика из пахты и дайте стечь. Его не нужно стряхивать.
Масло должно нагреться примерно до 325 градусов по Фаренгейту. Проверьте это, посыпав мукой.Если он сразу начнет шипеть, значит, он готов к использованию.
Когда масло будет готово, насыпьте муку и соль в полиэтиленовый пакет и хорошо встряхните. Добавьте несколько кусочков кролика и хорошо встряхните, чтобы они хорошо покрылись.
Положите кусочки кролика в горячее масло по очереди.
Жарьте 8–12 минут, прежде чем перевернуть, и убедитесь, что они золотисто-коричневые.
Повторите процесс с оставшимися кусками нарезанного мяса
Когда вы закончите, оставьте кусок мяса на бумажном полотенце на решетке. набор для слива излишков масла
Подавать с любимым гарниром
С чем готовить кролика?
Часто кроликов можно приготовить в виде рагу из кроликов.Преимущество тушеного мяса в том, что вам не нужны сложные ингредиенты, чтобы придать ему ароматную и яркую текстуру.
Некоторые вкусы, которые мне нравятся, которые можно добавить в мясо кролика, включают чеснок, шалфей, розмарин, петрушку, чернослив и имбирь. При желании вы также можете сочетать свое мясо с другими подобными блюдами (например, с курицей), как мы видели выше.
Знаете ли вы, что добавление пикантной горчичной заправки может улучшить вкус вашего блюда? Кто-то любит добавлять в свой кусок мяса сливки и соусы на основе сидра, в то время как другие едят его с острым соусом из темного шоколада.Поверьте, сила шоколада хорошо сочетается с мясом дичи.
Мясо кролика — популярный деликатес в Италии, поэтому многие блюда из него подают с полентой или пастой. Если вы хотите более легкое блюдо, найдите время, чтобы дополнить мясо кролика салатом из зеленых овощей, например, петит-пуа, шпинатом, тушеным салатом или спаржей.
Как приготовить кролика Видео
Как приготовить кролика?
Как мы упоминали выше, существует множество способов приготовления кролика.За короткое время вы можете изучить несколько различных рецептов в Интернете. Каждый раз, когда вы готовите мясо кролика, пробуйте разные методы, чтобы улучшить свои кулинарные навыки. Например, вы можете отварить его, чтобы получить простую и быструю еду. Если вы хотите быть более смелым, попробуйте один из рецептов, приведенных выше.
Как сделать кролика нежным?
Хотя мясо кролика нежирное, его можно готовить в мультиварке (например, в мультиварке). Это делает его нежным и хорошо раскрывает аромат. Если вы придерживаетесь здорового питания, то медленное приготовление пищи — один из лучших способов приготовления пищи, который вы можете использовать.Более того, питательные вещества не разрушаются.
Можно ли приготовить кролика средней прожарки?
Готовьте мясо кролика так же, как курицу. По сравнению с говядиной мясо кролика имеет более богатый вкус. Попробуйте быстро приготовить его на сильном огне и подавайте средний или редкий.
Полезно ли есть кролика?
Кролики очень полезны для вас, они чуть сильнее по вкусу, чем курица.
Наконец-то
Вы ищете рецепты из кроликов? Вы также можете просто отварить кролика и съесть его как есть.Люди разные, и их предпочтения тоже. Некоторые предпочитают острую пищу, другие предпочитают вареную пищу. Мясо кролика не только вкусно, но, как и курица, также является полезным источником белка.
Более полезное чтение:
Как готовить, как техасец
Считайте работу своими руками. Конкретно работа ваших рук на кухне. Когда они перемешиваются, когда они связываются, когда они колотят, когда они перемешивают, ваши руки — эти умелые исполнители идей и желаний — создают чудеса кулинарной химии, которые накормят и порадуют тех, кого вы пригласили к своему столу.Это особенно верно, если вы живете в Техасе, где наша коллективная любовь к определенному набору блюд — стейку на гриле, жареному цыпленку, чили, печенью и многим другим — снова и снова посылает нас на поиски вкусов и запахов. мы дорожим. Конечно, вы можете найти эти блюда во многих ресторанах, но есть что-то в том, чтобы приготовить их самостоятельно — собрать ингредиенты, разжечь гриль — это подтверждает вашу индивидуальность. Зайти на кухню и руками наколдовать свое наследие — это техасец.
Помня об этой идее, мы определили пять техник, которые являются неотъемлемой частью кулинарии нашего штата (приготовление на гриле, копчение, жарка, приготовление и выпечка), и обратились к некоторым из лучших поваров Техаса за их знаниями о том, как лучше всего применять их. В результате получился сборник рецептов и советов, которые вдохновят вас засучить рукава и стать жирным, дымным или мучным. Наслаждайтесь творчеством, присоединяйтесь к своим друзьям и семье и не забывайте облизывать пальцы.
Приготовление на гриле (не смейте называть это барбекю) заложено в нашей ДНК.Мы бросим все съедобное на все, от импровизированной решетки над ямой с каменными кольцами до причудливого камадо на террасе у бассейна. Древняя техника, рожденная необходимостью и в настоящее время возведенная в форму искусства, приготовление пищи на живом огне является предпочтительным каналом связи техасцев как с природой, так и с соседями: новизна приготовления еды на открытом воздухе в равной мере сочетается с радостью от общения с людьми. мы заботимся о нас, как ароматы дымного морского окуня или острого рибайа доносятся до праздничной атмосферы выходного дня — обонятельного запаха, обещающего гостеприимство, дух товарищества и отличную еду.
Рибай на гриле Эллисон Дженкинс Фотография Джоди Хортон
Есть много , которые едут на приготовлении отличного стейка: ваша радость, ваша репутация, ваша добросовестность в Техасе. Эллисон Дженкинс это знает. «Вот почему люди часто выходят поесть», — говорит шеф-повар LaVenture в Marfa’s Hotel Saint George. На самом деле, в ее ресторане стейк — одно из самых востребованных блюд в меню, которое востребовано как владельцами ранчо, так и любителями искусства. («У меня закончилась одна неделя, и мне пришлось добавить в меню короткие ребрышки», — вспоминает она.«Люди очень расстроились».) Сделать идеально покрытый корочкой, идеально бархатный кусок говядины, — говорит Дженкинс, — достаточно просто, если обратить внимание на детали. Все начинается с огранки: рибай, его мраморность и сочность. Проконсультируйтесь с мясником и выберите лучший кусок, который вы можете себе позволить; он должен быть толщиной не менее дюйма. Тогда речь идет о температуре. Разведите огонь примерно за 30–45 минут, чтобы у вас были приличные угли. Наконец, говорит Дженкинс, всегда позволяйте стейку отдыхать после приготовления. Это важный шаг, который знают все повара ресторана, и он выделит вас среди новичков.
1 рибай весом 16 унций
кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
1 чайная ложка масла канолы, по желанию
Разложите угли так, чтобы одна часть гриля находилась на среднем или сильном огне, а другая — на среднем. Убедитесь, что решетка для гриля хорошо приправлена или хорошо очищена, чтобы мясо не прилипало (или, если хотите, нанесите немного масла на решетку или мясо). Приправьте стейк солью и перцем с обеих сторон, затем дайте ему постоять около 30 минут, пока он не достигнет комнатной температуры.Обжарьте каждую сторону примерно 1 минуту на средне-сильном, затем переместите стейк на средний и завершите приготовление до внутренней температуры 130 градусов для средне-прожаренного (около 6 минут на каждую сторону). Если мясо прилипнет, дайте ему немного повариться, и оно должно высохнуть. Выньте стейк и дайте ему постоять 5–10 минут. (Чтобы не испортить корочку, поставьте ее на решетку над тарелкой.) «Если вы хотите подать ее шипящей, — говорит Дженкинс, — вы всегда можете бросить ее на гриль в последний раз». На 1 порцию.
ДЛЯ TEXAVORE Если вы хотите знать происхождение вашего корма, эти два онлайн-варианта вас не разочаруют: Broken Arrow Ranch, которое предлагает все, от выращенного на пастбищах ягненка Дорпер до оленины, и 44 Farms, где продают траву. -кормленные рибайи Black Angus, стрипы New York, франки и говяжий фарш.
Спросите у техасаниста
В: Насколько важны для готового продукта хорошие отметины от гриля? — Сара Викс, Амарилло
A: Знаки для гриля могут служить для того, чтобы донести до потребителя продуктов, приготовленных на гриле, что продукты были приготовлены на гриле, который был хорошим и горячим, что, конечно же, является одним из ключевых ингредиентов хорошего приготовления на гриле.Но глубокие темные отметины или их отсутствие редко рассказывают всю историю и на самом деле могут быть такими же поверхностными, как усы Magic Marker. Лично техасец никогда не был из тех, кто зацикливается на своих или чьих-либо следах от гриля, предпочитая уделять меньше внимания эстетике и больше — общей привлекательности блюд на своей тарелке. В этом начинании он готовит говяжьи бифштексы на костре на шпажке из орехов пекан и даже стал «пещерным человеком», бросив мясо прямо на раскаленный добела угли. Оба были вкусными, хотя ни один из них не был похож на гриль.Техасца больше заботит обугливание горячего огня, чем симметрия обугливания.
Техасцы особенно гордятся своими жирными и сочными устрицами побережья Мексиканского залива: мы любим их в сыром виде, мы любим их жареные. Но, честно говоря, нет лучшего способа съесть их, чем то, как их готовит Уго Ортега. Шеф-повар из Хьюстона и номинант на премию Джеймса Бирда регулярно привлекает поклонников в свой ресторан морепродуктов Caracol за пухлых двустворчатых моллюсков, которых он быстро жарит в дровяной печи.Вдохновленный давней пляжной кулинарией в Акапулько, Ортега готовит устриц на своих ракушках на живом огне, добавляя жирное масло чипотле и поджаренные панировочные сухари. (Для дополнительного усиления вкуса он иногда советуется с парнями на своей кухне, которые привозят идеи из Мехико, Монтеррея и Пуэблы. «Лучшие повара Мексики не боятся пробовать что-либо с соусами и приправами», — говорит он. Чтобы подать свои устрицы, Ортега раскладывает их на большом металлическом сервировочном блюде поверх каменной соли, усыпанной черным и розовым перцем и веточками розмарина, тимьяна и орегано.Готовите ли вы на гриле Weber, в Big Green Egg или даже в кухонной духовке, вы обнаружите, что с этими устрицами легко справиться, и они помогут произвести впечатление на друзей.
1 столовая ложка измельченной луковицы фенхеля
1 столовая ложка измельченного лука-шалота
1 столовая ложка измельченного жареного красного болгарского перца
1 столовая ложка свежего измельченного тимьяна
1 столовая ложка измельченного свежего орегано
1 столовая ложка поджаренного и молотого чили гуахильо
1 столовая ложка жареного и молотого чили с чипотле (не консервированный)
1 столовая ложка крупной морской соли
1 фунт несоленого сливочного масла, комнатной температуры
1 дюжина очищенных устриц на
половинки ракушек с ликером
3 / 4 чашки панировочных сухарей грубого помола
Разогрейте гриль до сильного огня.(Если вы используете газовый гриль, установите средний или сильный непрямой огонь. Для гриля — высокий. В большой миске смешайте первые 9 ингредиентов венчиком, чтобы получилось масло чипотле, перемешивая до полного смешивания. Обильно полейте каждую устрицу сливочной смесью и посыпьте панировочными сухарями. Жарьте на гриле 3-5 минут, пока масло не начнет пузыриться, а панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми. (Вы можете приготовить устрицы прямо на решетке гриля или на слое из каменной соли в неглубокой металлической или тяжелой посуде из керамики.) Потребляйте сразу. Обслуживает от 3 до 4 человек.
ДЛЯ TEXAVORE
ДЛЯ TEXAVORE Устрицы Ортеги собирают компания Prestige Oyster в Сан-Леон, которая продает их в свежем виде круглый год. Рико Торрес и Диего Галисия получают своих перепелов на ранчо Diamond H в Бандере, где выращивают птиц на полностью натуральной диете.
Перепел, фаршированный чоризо Рико Торреса
Когда в конце 2013 года Рико Торрес и Диего Галисия открыли Mixtli, свой ресторан на 12 человек в Сан-Антонио, их видение состояло в том, чтобы исследовать и продвигать разнообразие мексиканской кухни.( Mixtli — это слово на науатль, означающее «облако», и, подобно облаку, движущемуся по стране, в меню ресторана каждые 45 дней представлена кухня другого региона Мексики.) с обязательством двух шеф-поваров и совладельцев закупать все, что они могут, на местном уровне. А это означало использовать перепелов. «Перепела высоко ценились в фольклоре ацтеков, — говорит Галисия. «Их приносили в жертву, когда короновали нового правителя, и они были связаны с праздником цветов и плодородия.В Техасе они являются частью терруара. Они ходят посуду ». Торрес добавляет: «Их вкус более настойчивый, чем у курицы, а это значит, что они хорошо подходят для приготовления на гриле, а также для более маслянистых соусов, например, из ягод, кофе, меда или кленового сиропа, орехов пекан и даже плодов кактуса». Приведенный ниже рецепт, созданный Торресом, включает эти качества, сочетая перепелов с чоризо, медом и зимними овощами. «Удивительно наблюдать, как на вашу тарелку падает пухлый, правильно приготовленный перепел», — восхищается Галиция.»И я сказал, что это вкусно?»
Примечание: сначала приготовьте «Ризотто» из озимых овощей, указанное ниже.
Медовая глазурь
2 стакана меда, желательно из техасских пчел
1 чайная ложка паприки испанского копчения
сок и цедра 1 небольшого лимона
сок и цедра 1 клементина
2 листа шалфея
2 листа базилика
В кастрюле смешайте все ингредиенты на слабом огне. Снимите с огня и держите в тепле до использования.
4 перепела (при желании в рассоле), промытые и промокшие насухо
оливковое масло для браширования
кошерная соль и черный перец грубого помола по вкусу
Разогрейте гриль до средне-высокой (400 градусов). Сложите угли в кольцо, чтобы создать внутреннюю зону с более низким нагревом. В кастрюле варите чоризо, пока оно не станет жидким, затем процедите. Полость каждого перепела приправить солью и перцем и нафаршировать чоризо.Связать перепелиные ножки и связать их кухонным шнуром. Смажьте кожу оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Положите перепела на горячую часть гриля, переворачивая щипцами каждую минуту или около того, пока все не подрумянится. (Будьте осторожны, чтобы не порвать ножки и крылья.) Смажьте перепела медовой глазурью и переместите кусочки во внутреннюю зону. Готовьте, переворачивая и слегка глазируя каждые 5 минут, пока сок не станет прозрачным, всего 15-20 минут. Выложите на блюдо, сбрызните оставшейся глазурью и дайте постоять 5 минут.Подавать с ризотто из озимых овощей. Обслуживает от 2 до 4.
КАК НАЧАТЬ ПОЖАР?
На самом деле это вопрос предпочтений и настроек. Используйте древесный уголь с твердыми кусками, например дубовый, и держите куски вместе, чтобы огонь быстро распространился. Если нужно запомнить только одну вещь: никогда и никогда не используйте жидкость для зажигалок.
Рис. 1 — Дымоход Очень быстро и просто. Набейте газетный шар размером с кулак в нижнюю камеру дымохода, заполните дымоход древесным углем, затем зажгите бумагу.Бумага воспламенит угли примерно через 10 минут; когда вы увидите, что они светятся, вылейте их в центр гриля. Рис. 2 — Электрическая катушка Для кухонь на заднем дворе с наружными розетками (без дождя). Поместите угли в гриль, воткните змеевик в кучу и вставьте вилку в розетку. Как только горсть углей воспламенится, снимите змеевик и перемешайте угли, чтобы зажженные угли подожгли еще не зажженные. Рис. 3 — Кусочки картонных коробок для яиц Городской вариант растопки. Сбрызните разбитую картонную коробку для яиц растительным маслом, поместите кусочки в угли и зажгите спичкой.Возможно, вам придется немного подуть, чтобы разжечь пламя. Овощи озимые «Ризотто»
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Нагрейте масло и сливочное масло в сотейнике диаметром 10 или 12 дюймов на среднем или сильном огне.Обжарьте листья шалфея и базилика, чтобы приправить масляную смесь, стараясь не подрумянивать их. Выбросьте листья, когда закончите. Добавить нарезанные кубиками корнеплоды и чеснок и варить, аккуратно помешивая, 6 минут; не коричневого цвета. Добавьте белое вино. Добавляйте теплый бульон по 1 стакану (возможно, он вам не понадобится), непрерывно, но осторожно помешивая, чтобы овощи не распались. Готовьте до готовности, но все еще al dente, около 20 минут.
Снимите сковороду с плиты, посолите овощи и добавьте пармезан, пока он не растает.Овощи должны быть бархатистыми, как ризотто. Остудить смесь до комнатной температуры и оставить для покрытия.
Трудно представить себе копченое мясо более популярным, чем сейчас, но правда в том, что оно долгое время поддерживало жизнь в Техасе, от кухонь первых поселенцев, которые питались ветчиной из коптильни зимой до небольших … городские мясные рынки, которые обнаружили, что копчение колбас и остатков мяса может поддерживать их бизнес. Старый курильщик и разделочная доска стали источником средств к существованию для многих предпринимателей и с тех пор питали множество голодных душ.Проезжайте через любой городок, и вы увидите стального курильщика примерно в каждом третьем ярде — доказательство, если вам это нужно, того, что этот ароматный, требующий терпения метод приготовления пищи оказывает влияние на нашу коллективную психику. А мы говорим о дворе перед домом. Газовые грили и их баллоны с пропаном должным образом спрятаны на задней палубе, но курильщиком можно гордиться. Купите одну, и вы сразу почувствуете себя более техасцем. Разожгите его, и возможности будут такими же безграничными, как терпимость вашей семьи (и соседей) к барбекю.
Шеф-повар и питмастер Тим Байрес любит видеть, сколько вкусов он может выжать в оболочки, а в своем ресторане Smoke, который находится в Далласе и Плано, он создал линейку колбас с большим разнообразием, включая ссылки из говядины, свинины, баранины и кролика. «Наша еда дерзкая, смелая и острая», — говорит он. Дома он экспериментирует с дикой дичью. («У меня сейчас в морозилке есть сосиски из горного барана», — предлагает он в качестве примера.Хотя сам Байрс любит коптить колбасу холодным способом — метод с использованием очень слабого косвенного нагрева и солей для консервирования мяса в течение длительного времени — его рецепты могут быть приготовлены любым домашним курильщиком. Секрет, прежде всего, в терпении. «Вы берете жир и мясо и соединяете их вместе», — говорит Байрс. «Значит, вам нужно готовить медленно».
Кабан 2 фунта
Оленина 2 фунта
Копченый бекон от 1 до 2 фунтов
2 средних испанских или желтых лука, крупно нарезанных
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка свежего измельченного и измельченного тимьяна
1 столовая ложка очищенных от плодов и нарезанных свежих продуктов
Петрушка плоская
3 лавровых листа, измельченных
2 столовые ложки натертого шалфея
1 столовая ложка молотого тмина
1 / 2 чайных ложки молотых гвоздик
1 / 2 чайная ложка молотого душистого перца
3 столовые ложки кошерной или морской соли
1 столовая ложка черного перца грубого помола
1 стакан обезжиренного сухого молока
Оболочка свиная натуральная (продается в мясных отделах супермаркетов)
Примечание: горожане могут заменить кабан и оленину свиным окурком и говяжьим фаршем, а также уменьшить количество бекона или отказаться от него.
Снимите решетку (-и) с коптильни и замените ее колбасными дюбелями (или любыми толстыми деревянными прутьями) или используйте деревянные доски, как для лосося. Подготовьте курильщика к низкому дыму; если есть термостат, установите его на 130 градусов.
Используя мясорубку с тарелкой для грубого помола ( 3 / 8 дюймов), измельчите кабана, оленину и бекон. Перелейте смесь в большую миску и поставьте в холодильник (по возможности, во время работы держите ее охлажденной). В отдельной миске смешайте лук, чеснок, тимьян и петрушку.Пропустите их через мясорубку и отложите в сторону. Положите лавровый лист, шалфей, тмин, гвоздику, душистый перец, соль, перец и сухое молоко в небольшую миску и смешайте с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица. Ложкой или руками втирайте смесь лука и зелени в фарш, затем добавьте кашицу и снова измельчите смесь. Охладите, пока мясо не остынет, затем положите его в оболочку так, чтобы получилось 1 / 4 -фунтовых звеньев.
Поместите сосиски на дюбели или положите их на доски в разогретой коптильне и готовьте, пока оболочка не высохнет, около 45 минут.Увеличьте огонь до 165 или 170 градусов и коптите, пока сосиски не достигнут внутренней температуры 160 градусов, примерно 3 часа.
Вы можете сразу съесть эти «горячие ссылки». В противном случае погрузите их в ванну с ледяной водой, чтобы остановить приготовление. Удалите, когда холодно. Они будут храниться в холодильнике накрытыми не менее 3 дней. От 5 до 6 фунтов.
Спросите у техасаниста
В: Сколько пива мне понадобится, если я собираюсь выкурить десятифунтовую грудинку, шесть решеток ребер и массу сосисок? — Сэм Диксон, Форт-Уэрт
A: Поскольку грудинка будет занимать намного больше времени, чем ребра и звенья, мы можем исключить последние два из формулы.Согласно правилам медленного и слабого приготовления, грудинка требует одного ледяного пива на фунт копчения. Опыт научил техасца добавлять к этому уравнению еще несколько, чтобы обеспечить адекватную подготовку курильщика, зажигание огня и предсказуемые задержки. Итак, отвечая на ваш вопрос, это одно пиво для снятия брезента с вашего снаряжения, очистки от золы, оставшейся после четвертого июля, и соскабливания решеток. Одно пиво для разжигания огня. Одно пиво для заправки мяса. Одно пиво за то, что на этот раз разожжет огонь.А потом десять на приготовление. Если математика техасца верна [ звук старинной счетной машины ], то в сумме получается четырнадцать холодных вычислений. Это может показаться большим, но помните, что Брайан из соседнего дома, которого всегда настораживает клубящийся дым, наверняка, как солнечный свет, подойдет и позаботится хотя бы о половине вашего кулера, «помогая». Наконец, техасец также считает, что завершить весь процесс вкусным бурбоном может быть довольно приятно. В конце концов, вы только что провели двенадцать часов, сидя без дела, пытаясь подавить желание слишком часто подглядывать.И нет ничего плохого в том, чтобы поднять бокал за хорошо выполненную работу.
Хорошая грудинка может быть вершиной достижений в курении, но давайте будем честными: она требует терпения, внимания и опыта, которых у вас может не быть. Питмейстер Ронни Киллен, который выкуривает несколько сотен грудинок каждую неделю в своем заведении в Pearland, Killen’s Bar барбекю , советует поварам на заднем дворе — особенно новичкам — тушить короткие ребрышки.Это потому, что их постоянная толщина, прямое волокно и щедрая мраморность делают приготовление проще и быстрее. («Я не собираюсь говорить, что они защищены от идиотов, но они близки», — говорит он.) Киллен подает в ресторане целые говяжьи ребра, но он говорит, что вы можете попросить мясника разрезать решетку пополам для облегчения приготовления и еды. На самом деле, признается он, ему самому никогда не удавалось съесть целое говяжье ребро за один присест, хотя он наблюдал, как линейные судьи хьюстонских техасцев шлифуют по два за раз.«Эти мальчики могут есть!» он говорит.
Короткие ребрышки из говяжьего патрона легче найти, но Киллен любит больше всего из говядины . Если можете, купите мясо без гормонов и антибиотиков («жир размягчается — или тает — лучше», — говорит он) и используйте сухую, а не зеленую древесину. Киллен предлагает следующие указания в качестве руководства, но лучше готовить медленнее или быстрее.
1 / 4 чашка кошерной или морской соли
3 / 4 чашка крупного помола
черный перец
Решетка из трех костей коротких ребер из говяжьей тарелки или полка из коротких ребер из говяжьей чак с 4 костями (от 3 до 5 фунтов)
Разогрейте коптильню на слабом огне (если у нее есть термостат, установите его на 225 градусов).Смешайте соль и перец в большой миске и обильно покройте мясо; вам нужна тяжелая кора или корочка. Поместите ребра в коптильню и готовьте при внутренней температуре от 195 до 203 градусов около 9 часов. (Вы также можете получить хорошие результаты, готовя при температуре 300 градусов в течение 4 часов.) Дайте мясу постоять не менее 20 минут, прежде чем нарезать ломтиками. Обслуживает 6.
ДЛЯ TEXAVORE Если у вас нет доступа к поставщику древесины или лесу, Western Premium BBQ Products, базирующаяся в Плезантоне, предлагает качественные куски и щепы; компания также упаковывает бревна из дуба, ореха пекан, гикори и мескитового дерева (доступны в Интернете и в большинстве продуктовых и спортивных магазинов).
КАКОЙ ДЕРЕВОЙ Я КУРИМ?
Ответ прост: древесина твердых пород. В Техасе самые популярные блюда — от крепких до умеренных — мескит, гикори, дуб и пекан. (Мягкая древесина, такая как сосна или кедр, придаст вашей пище горький вкус.) После этого то, как вы будете создавать дым, зависит от вашего оборудования.
Рис. 1 — Стальной офсетный коптильник Используйте сухую, колотую древесину, выдержанную не менее шести месяцев (год или более в случае мескита).Сухая древесина горит чище, а колотые бревна загораются быстрее. Нет ничего постыдного в том, чтобы разжечь огонь древесным углем, но стопка газет и веток тоже подойдет. Рис. 2 — Вертикальный коптильня В этом случае ваше основное топливо — древесный уголь, поэтому для дыма добавьте сухие куски древесины (они бывают примерно 3-дюймовыми кубами). Куски горят медленнее, чем щепа, обеспечивая дым в течение более длительного периода времени. Хотя это обычное предложение, нет необходимости замачивать куски в воде. Рис. 3 — Гриль Банку древесного угля с одной стороны и зажечь несколько кусочков по краю; по мере того, как огонь распространяется по углям, вы получите устойчивый слабый огонь.Поставьте мясо подальше от огня и готовьте с опущенной крышкой. Для дыма используйте древесную стружку, которая легко проскальзывает через решетку и может добавляться постоянно.
Объявление
Могли бы существовать самые настоящие техасские продукты, если бы не действие, умение — нет, само искусство — жарки? Подумайте: ни сома, ни энчилад, ни пухлых тако, ни чипсов, чтобы окунуться в нашу сальсу. Представьте себе жизнь без жареного бифштекса, гарантированного первородства, переданного нашими предками, или без жареных пирогов, отсутствие которых сделало бы существование в таком состоянии таким скучным.Любой техасец, достойный его или ее соли, должен уметь жарить и хорошо жарить, потому что наполнить свой дом и чувства шипением и ароматом чего-то хрустящего на плите до золотистого, похожего на пальцы совершенства — значит смаковать и праздновать, кто мы находятся.
Благодаря своим двум бабушкам, обеим прекрасным поварам, Кейт Хикс с раннего возраста понял, что, как он говорит, «в еду нужно вкладывать любовь». Отточив свои кулинарные навыки — сначала в армейской столовой в Нью-Джерси, а затем в кафе Вольфганга Пака в Калифорнии, уроженец Западной Вирджинии в 2000 году высадился в Техасе, где с тех пор у него появились поклонники жареного цыпленка и вафель.Блюдо стало хитом в Buttons, высококлассном ресторане соул-фуд в Форт-Уэрте, который носит его детское прозвище. «Все ищут немного комфорта в еде, — говорит Хикс, — и вы найдете это в нашей жареной курице». Секрет, по его словам, в том, чтобы сначала посолить курицу и добавить в муку щепотку маминой любви. В итоге вы получите множество кусочков, олицетворяющих этот волшебный баланс: хрустящие, сочные и даже чуть-чуть острые.
6 столовых ложек кошерной или морской соли
1 / 2 столовая ложка черного перца грубого помола
1 1 / 2 столовые ложки чесночного порошка
1 1 / 2 столовые ложки лукового порошка
1 столовая ложка приправы для птицы
2 лавровых листа
2 чайные ложки кайенского перца
10 половинок куриной грудки
2 стакана муки
соль и перец по вкусу
4 чашки арахисового или канолового масла для жарки
1 желтая луковица, нарезанная кусочками
Рассол: Положите первые 6 ингредиентов и 1 чайную ложку кайенского перца в большую кастрюлю вместе с 2 литрами (8 чашками) воды и кипятите в течение 1 минуты.Убавьте огонь до кипения и помешивайте, пока соль не растворится. Снимите с огня, накройте крышкой и охладите до комнатной температуры примерно на час; затем охладите еще пару часов. Переложить в тару с плотно закрывающейся крышкой. Погрузите кусочки курицы в рассол на четыре часа или на ночь в холодильнике.
Цыпленок: смешать муку, оставшийся кайенский перец, соль и перец и отложить. Промокните рассоленные кусочки насухо бумажными полотенцами и обваляйте в приправленной мучной смеси. Налейте около 1 / 3 дюймов масла в большую чугунную сковороду и нагрейте чуть больше среднего или 350 градусов, добавив лук для аромата.Обжаривайте курицу порциями, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, при постоянной температуре. Щипцами переверните и обжарьте другую сторону. Слейте воду на бумажные полотенца. Обслуживает от 5 до 10.
Спросите техасца
Q: Я хочу принять участие в конкурсе жареной пищи на государственной ярмарке в следующем году. Есть идеи для безошибочного победителя? Сэмми Слоун, Ваксахачи
A: Теханист сожалеет, что сообщил эту новость еще до того, как вы даже успели разогреть масло, но никто не может участвовать в конкурсе Big Tex Choice Awards на Ярмарке штата Техас, если он не является концессионером ярмарки штата.Поэтому техасец видит только один путь к сальной славе: начать с накопления огромных запасов канолы. Затем совершенствуйте свою технику нанесения ударов, пока щипцы не станут в вашей руке как жезл маэстро. Неустанно орудуйте корзиной для жарки, пока она не станет продолжением вашей руки. Погрузите нечестивые сочетания продуктов питания в маслянистые глубины, пока ваши творения не засверкают. Развивайте свою фанатскую базу с помощью бесплатных образцов. И, наконец, подать заявку в Fair Park. Вы будете одним из многих, многих соискателей — это крупнейшая ярмарка штата в стране, — но техасец уверен, что вы подниметесь по служебной лестнице и будете бороться, по крайней мере, к 2025 году.Жареные палочки из белого соуса? Жареные шарики чили? Жареные шоколадные куски, покрытые цыпленком? Жареные свиные ребрышки? Техасец вносит эти предложения и с нетерпением ожидает вашей коронации.
Жареные креветки Марка Холли Фотография Джоди Хортон
Марк Холли, гений в приготовлении всего, что вытаскивают из воды, оттачивал свое мастерство в таких местах, как Commander’s Palace в Новом Орлеане и Пеше в Хьюстоне, прежде чем открыть свое одноименное заведение в H-Town Мидтаун.Хотя жареные креветки не входят в его меню регулярно, Холли любит готовить их для своей семьи. «В свое время я зажарил много креветок, и нет ничего лучше, чем использовать их только что из Персидского залива», — говорит он. Когда дело доходит до покрытия, он склоняется к классической кукурузной муке, добавляя немного кукурузной муки и креольскую приправу «для дополнительной хрусткости и характера». Когда дело доходит до еды, он добавляет изюминку: свой собственный айоли серрано.
Креольская приправа
1 столовая ложка кошерной соли
1 1 / 2 столовые ложки среднего помола
черный перец
1 столовая ложка гранулированного чеснока
1 столовая ложка гранулированного лука
1 / 2 столовая ложка кайенского перца
2 столовые ложки перца
1 столовая ложка сушеного орегано
1 столовая ложка сушеного тимьяна
Смешать все ингредиенты и отставить.Получится примерно 1 / 2 чашки. (Приправа хранится в плотно закрытом виде несколько недель.)
Креветки
3 стакана арахисового или канолового масла для жарки
2 стакана крупной желтой кукурузной муки
1 стакан кукурузной муки
1 / 4 чашки креольской приправы
2 фунта среднего и большего размера
креветки очищенные, очищенные и с маслом, хвосты на
соль и перец по вкусу
1 стакан пахты
Налейте в чугунную сковороду достаточно масла, чтобы наполовину покрыть креветки.Нагрейте до 350 градусов (чуть больше среднего). Смешайте кукурузную муку, кукурузную муку и креольскую приправу в большой миске. Слегка приправьте креветки солью и перцем, затем обмакните в пахту. Всыпать в смесь кукурузной муки, отжать до покрытия. Стряхните лишнее. Готовьте креветки, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, при постоянной температуре. Переверните щипцами и обжарьте другую сторону, при необходимости добавив масла. Слейте воду на бумажные полотенца. Ешьте горячим с Серрано Айоли (см. Ниже). Обслуживает 4.
ДЛЯ TEXAVORE Отличным вариантом кукурузной муки является Lamb’s Gristmill, измельченный на камнях недалеко от Виктории (доступен в магазинах H-E-B и в Интернете), или Homestead Gristmill от Waco (доступен в Интернете).
КАК ПОКАЗАТЬ СВОЙ НАВЫК?
Да, мы знаем: сейчас чугунные сковороды бывают (якобы) предсезонными. Но если вы хотите по-настоящему вкусить, то все равно приправьте сковороду самостоятельно. Никто не знает, как это сделать лучше, чем Терри Чендлер, владелец Fred’s Texas Cafe в Форт-Уэрте и шеф-повар исторического Ought Zero Chuck Wagon. Вот его метод восстановления сковороды, если она не использовалась какое-то время, пахнет едой или старым маслом или сгорает от выпечки.
Рис. 1 — Вскипятите воду в сковороде и вылейте ее. Повторить три-четыре раза. Если сковорода отслаивается, залейте ее крупной солью и немного горячей воды. Энергично потрите тряпкой. Полоскание Рис. 2 — Смажьте сковороду жиром бекона, оливковым маслом или растительным маслом. Затем вытрите его, оставив лишь легкий блеск. Поместите сковороду в духовку с температурой 350 градусов Рис. 3 — Выключите духовку и дайте сковороде остыть внутри. Если его не использовали какое-то время, снова промойте кипятком. Протрите чистой тряпкой.
Серрано Айоли
1 большое яйцо (желток и белок)
2 зубчика чеснока
1 1 / 2 столовые ложки белого уксуса
1 / 2 чайная ложка кошерной соли
1 / 4 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки сока лайма
1 стакан виноградных косточек, канолы или другого мягкого масла
1 / 4 стакана измельченного лука-шалота
2 чили серрано, тонко нарезанные, с семенами
цедра 1 / 2 лайм
В блендере смешайте первые шесть ингредиентов в течение минуты; медленно добавляйте масло, пока оно не превратится в эмульсию.Перелейте в миску и добавьте лук-шалот, перец чили и цедру лайма. Попробовать, при необходимости посолить. Производится примерно 1 1 / 2 чашки.
Было время, и не так давно, когда все знали, что значит «терпеть». Каждый год, когда по всей земле созревали фрукты и овощи, женщины Америки принимались за работу. Горшки пузырились на печах, а кухни превращались в сборочные конвейеры. Мужчин привлекали для уборки и подъема урожая, а дети забирались под ноги и красться, когда никто не смотрел.В конце дня сочная свежесть лета была перелита в аккуратные стеклянные банки, сияя янтарем и красновато-коричневым цветом из погребов и кладовых. Нигде эта практика не была более жизнеспособной, чем для людей, живших в сельском Техасе, где города были небольшими, а расстояния огромными. Хотя консервирование, консервирование и маринование больше не являются необходимостью, душа по-прежнему удовлетворяет запас элементарных, необузданных вкусов Техаса. Плюс к этому есть бонус: из этих банок с оттенками драгоценных камней можно сделать отличные подарки.
Персиковое варенье Стефани МакКленни
Фотография Винн Майерс
Шесть лет назад, , сто фунтов помидоров изменили жизнь Стефани МакКленни. «Я купила все эти помидоры, — говорит она, — и стояла на кухне, гадая, не сошла ли я с ума». Она боялась долгой и тяжелой работы по их консервированию, потому что делала это раньше. «Но потом я начал думать, как было бы замечательно иметь десятки прекрасных банок, которые я сам поставил на пике спелости.Она двинулась вперед, и, когда она шевелилась, измеряла и наливала, что-то в ее жизни оказалось в центре внимания. Как и многие люди в Остине, МакКленни переехал в город ради музыки и в конечном итоге остался там, построив вместе карьеру официантки, совладельца ресторана и медсестры. Больше не надо. Теперь она будет мастерить конфитюр — слово из французского confit, означает консервированные продукты. Она основала компанию под названием Confituras и начала продавать джемы и консервы, многие из которых были отмечены призами.Хотя МакКленни умеет экспериментировать с сочетаниями черники с базиликом, груши с медом и шалфеем, ее дух успокаивают простые ароматы, с которых она начала. Когда она может, она и ее команда отправляются на поиски пищи в деревню или в заросшие без присмотра места в городе в поисках винограда мустанга, ягод агариты, черники и, прежде всего, персиков.
4 фунта местных персиков, очищенных и без косточек
Примечание: зимой любые груши могут заменить персики.Просто выберите спелые, но не слишком мягкие фрукты.
Поместите небольшую тарелку или блюдце в морозильную камеру, чтобы использовать ее позже для тестирования. Нарежьте персики на кусочки по 2,5 см и положите их вместе с сахаром и лимонным соком в широкую кастрюлю с толстым дном на слабом огне и перемешайте, пока сахар не растает. Когда смесь перестанет быть зернистой, увеличьте огонь до средне-сильного. (Осторожно — он может вспениться и быстро закипеть!) Время от времени перемешивайте лопаткой и соскребайте дно, чтобы предотвратить пригорание, делая это чаще по мере загустения смеси.Снимите пену ложкой по мере необходимости, чтобы смесь «дышала». Для получения более гладкой текстуры аккуратно разомните персики с помощью картофельного пюре или пюре с помощью погружного блендера. Примерно через 20 минут, когда смесь будет выглядеть «застрявшей» (большие, толстые, блестящие пузырьки), положите ложку на холодную тарелку, чтобы проверить гель: если он мнется при прикосновении пальцем, значит, он готов. Слегка остудите, затем разлейте по чистым банкам, оставив запас на полдюйма, и охладите. Консервы хранятся несколько месяцев.Получается около 3 пинт. (Инструкции по консервированию этих и других консервов см. Ниже.)
ДЛЯ TEXAVORE: Для пресервов с пинком добавьте 1 / 4 чашки или больше Бурбона дубового дуба с красной рукой, произведенного в Dripping Springs (широко доступны в магазинах).
Спросите у техасаниста
Q: Что случилось с теми большими банками маринованных яиц, которые раньше были основным продуктом во многих барах Техаса? — Леонард Мур, Даллас
A: Действительно, когда-то это был редкий техасский пивной ресторан, который не предлагал своим маринованным посетителям маринованные яйца (и маринованные свиные лапки).И за довольно мизерную цену, если память техасанина. Исчезновение этих мучительно терпких угощений — техасец однажды съел шесть за один присест — похоже, совпало с исчезновением самих нырков, в которых они когда-то были найдены. Настоящий вопрос не в том, «Куда делись все банки с маринованными яйцами?» а скорее: «Что, черт возьми, случилось с этими водопоями с их вечно заполненными сосудами с уксусом?» И ответ, похоже, таков, что они в основном затоплены волной простых сиропов с добавлением лаванды и гигантских кубиков льда.Техасец — несмотря на то, что недавно был соблазнен дымным (и дорогим) очарованием довольно вкусной Medicina Latina в еще одном новом коктейль-баре Austin — стоит с фонариком и вилкой в руке, твердо (иш) против такого рода фантазий .
Инструкция по консервированию Фотография Винна Майерса
Если вы хотите консервировать свои консервы — чтобы они оставались стабильными при комнатной температуре, как у вашей прабабушки, — следуйте этим инструкциям: Наполните консервную баню с горячей водой или другую большую кастрюлю водой и доведите до кипения.Используя щипцы для консервных банок, опустите чистые пустые банки по горло в воду и выключите огонь. Они будут оставаться горячими, пока вы работаете.
Когда варенье будет готово, достаньте банки из воды и наполните их. Затем закройте крышками и прикрутите ленты плотно, но не как можно плотнее. Снова доведите воду до кипения и осторожно поместите банки в ванну с помощью щипцов для консервных банок (банки должны быть покрыты водой не менее чем на дюйм).
Кипятите банки в течение 10 минут, начиная отсчет времени, когда вода снова закипит.Выньте банки из консервного автомата и оставьте их в покое при комнатной температуре на 24 часа. Когда каждая банка закупорится, образуя вакуум, вы услышите небольшой хлопок. Убедитесь, что все банки запечатаны. Любые незапечатанные следует хранить в холодильнике.
СЛЕДУЕТ КОНСЕРВИРОВАТЬ, СОБИРАТЬ ИЛИ МОЖНО?
Все зависит, конечно, от рассматриваемого фрукта или овоща и от того, как скоро вы хотите их съесть. Начните с самообразования: чтобы пройти интересный опрос с рецептами, ознакомьтесь с The Joy of Jam, Jellies, and Other Sweet Preservation , by Linda Ziedrick (есть сопроводительная книга по маринованию).Вы найдете полезную техническую информацию в The All New Ball Book of Canning and Preserving , и всегда есть YouTube для учебных развлечений.
Рис.1 — Консервирование Это общий термин для приготовления пищевых продуктов (чаще всего фруктов) и помещения их в чистую емкость с крышкой для хранения. Приготовление пищи убивает большинство, но не всех микробов, поэтому домашние консервы необходимо хранить в холодильнике. 2 — Маринование. Существует два основных вида маринования: в первом используется уксус (например, огурцы, окра, халапеньо).Второй включает в себя рассол и ферментацию (например, квашеную капусту). Рекомендуется охлаждение Рис. 3 — Консервное хранение на длительный срок. После консервирования заполненные банки с крышками опускаете в кипящую воду на 10 минут. Когда банки остывают, крышки закрываются с хлопком и создают вакуум, который не пропускает кислород и бактерии. Холодильник не нужен. Халапеньо, маринованные из хлеба и масла
2 фунта свежего халапеньо
4 стакана органического яблочного уксуса или
уксус белый дистиллированный
2 1 / 2 стакана сахара
1 столовая ложка цельных семян горчицы
1 столовая ложка цельной гвоздики
1 столовая ложка цельного душистого перца
3 палочки корицы
Примечание: при работе с перцем халапеньо надевайте латексные перчатки, иначе вы пожалеете.
Удалите стебли перца и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите ломтики в чистые консервные банки на 4 унции. В кастрюле смешайте уксус, сахар и специи и доведите до кипения, затем тушите, пока сахар не растворится. Вылейте жидкость по халапеньо, также ложкой переложив несколько специй в банки. Дайте остыть. В холодильнике такие соленья хранятся год и больше. (Если вы хотите хранить их при комнатной температуре, вы можете консервировать чили в соответствии с указаниями выше, оставив 1 / 4 -дюймового свободного пространства в верхней части банки.) Выход от 8 до 10 банок по четыре унции
ДЛЯ ТЕХАВАРА: Классическая пара — это соленые огурцы, которые подаются со сливочным сыром и крекерами. Для более изысканной презентации попробуйте свежий шевр с фермы Pure Luck Farm, недалеко от Остина; Ферма Голубой цапли, недалеко от Хьюстона; или Latte Da Dairy в районе Далласа.
Выпечка — это прыжок веры, который начинается с борьбы с влажным комком ингредиентов и заканчивается открытием (надеюсь) золотого творения из духовки. Техасцы восхищались этой загадкой, по крайней мере, со времен печенья у костра — когда теплый, доносящийся запах был тем, как повар мог определять степень готовности — и определенно до появления массового производства, когда наших прабабушек заставляли взбивать привередливое тесто до готовности, используя только деревянную ложку.С тех пор современные удобства, такие как весы и миксеры, избавили от лишних хлопот и догадок, но невыразимая сила выпечки осталась. Есть ли что-нибудь более приятное, чем протыкать пальцами мягкую муку? Что-нибудь более опьяняющее, чем медленно нарастающий маслянистый аромат? Смотреть, как холм теста трансформируется на ваших глазах и, наконец, тает на вашем языке — это чудо.
Пахта Дэвида Нормана Фотография Джоди Хортон
Дэвид Норман, возможно, год построил свою карьеру пекаря в Нью-Йорке, но он искренне ходит за своим техасским печеньем.В 2002 году он оставил работу пекаря в пекарне Bouley на Манхэттене и переехал со своей девушкой (ныне женой) в крохотный городок Хилл-Кантри в Рио-Фрио, где они в течение четырех лет управляли фитнес-ранчо Hart & Hind. Хотя Норман с тех пор стал «головорезом» в пекарне и пивном саду Остина Easy Tiger, именно на ранчо он усовершенствовал свое пахтовое печенье, взбивая завтрак у костра для гостей с помощью голландской печи, которую он поместил наверх и накрыл раскаленные угли (это позволяло выпекать простое печенье с быстрой выпечкой более равномерно).Чтобы сделать их дома, где вы, вероятно, не будете разгребать угли, Норман рекомендует сделать дополнительный шаг — раскатать тесто. Это перераспределит масло для создания великолепного слоеного печенья, которое вы захотите съесть на завтрак, ужин или в любое другое время.
Разогрейте духовку до 450 градусов.Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Добавьте масло с помощью блендера, пока не получите кусочки размером с горошину. Добавьте пахту и взбивайте, пока мука не станет влажной. Избегайте переутомления теста.
На этом этапе у вас есть два варианта. Вы можете немного размять тесто, чтобы оно не рассыпалось, а затем приготовьте капельное печенье, выкладывая ложки теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Или вы можете сделать более слоеное печенье. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность, посыпьте сверху большим количеством муки и скатайте в прямоугольник примерно 1 / 2 дюйма толщиной.Он должен быть примерно в три раза длиннее своей ширины. Сложите нижнюю треть поверх середины, а затем сложите верхнюю треть поверх нее, как будто вы складываете деловое письмо. Тесто повернуть на 90 градусов и снова раскатать, повторяя складки. Повторите третий раз, затем раскатайте до толщины около 1 дюйма. Отрежьте 2-дюймовым ножом для печенья. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте до золотистого цвета, примерно 12 минут. Поверните противень на 180 градусов наполовину для получения более равномерного результата.Вынуть из духовки и дать остыть на решетке. Делает 1 десяток.
Спросите у техасаниста
Q: Если бы вы оказались на необитаемом острове и могли бы иметь либо дюжину колачей, либо дюжину печенья, либо дюжину пончиков, что бы вы выбрали? — Имя не разглашается
A: Техасец, в ущерб своей талии, является поклонником всевозможной выпечки, но столкнувшись с мрачным сценарием, который вы изложили, он, прирожденный центральный техасец, выросший на чешских кондитерских изделиях, стал бы быть вынужденным попросить милую даму за прилавком (в Green’s Sausage House, в Забчиквилле), пожалуйста, одно маковое семя, один абрикос, одну чернику, одну вишню, одно яблоко, один ананас, один персик, одну клубнику, один лимон, один сливочный сыр, один творог и два чернослива.Неписаное правило дюжины пекарей окажется весьма кстати, поскольку этот тринадцатый колач, или Уилсон, как его называет техасец, составит очень вкусную компанию.
Spiced Prune Kolaches Сары Джунек Фотография Джоди Хортон
Сара Джунек, несмотря на то, что она сделала тысяч колачей, которые она обслуживает в историческом отеле «Спур» в Арчер-Сити, не хочет называть себя экспертом. Вместо этого вы можете сказать, что Джунек, который также является соучредителем Центра историй Арчер-Сити, некоммерческой организации, целью которой является воспитание рассказчиков, является беззастенчивым учеником колаче.Интерес к чешскому наследию ее семьи привел ее в прошлом году на кухню Лидии Фауст, пекаря из маленького городка Снук, чье имя является синонимом легендарных колачей. 83-летняя Фауст, которая управляла компанией Snook Baking Company почти 50 лет и до сих пор является членом комитета фестиваля Caldwell Kolache, была рада поделиться секретами своей дрожжевой, масляной (и трудоемкой) выпечки. Этот конкретный рецепт — квинтэссенция знаний Джунека с яркой версией традиционной черносливовой начинки — может показаться устрашающим, но Джунек клянется, что это того стоит.Она вспоминает старую чешскую поговорку: «Без работы нет колачей».
Примечание: сначала приготовьте тесто Колаче, его можно найти на странице 186. Вам понадобятся 3 формы для выпечки на половину листа, также известные как формы для выпечки желе, каждая размером 18 на 12 или 13 дюймов.
1 / 2 стакана несоленого масла плюс не менее 1 / 2 стакан для чистки
1 / 4 чашка жира
2 стакана цельного молока
1 столовая ложка кошерной соли
2 яйца и 1 яичный желток
7 стаканов просеянной муки, разделенной на части
Разогрейте духовку до очень слабого (от 150 до 170 градусов) и выключите.В небольшой миске или сковороде нагрейте 1 / 2 стакана воды до 110 градусов и добавьте дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Дайте настояться 5 минут для стойкости (дрожжи начнут цвести в миске). Тем временем в кастрюле с толстым дном на среднем огне растопите масло и сало и добавьте молоко, постоянно взбивая, пока смесь не достигнет температуры кипения, 180 градусов (пузырьки начнут формироваться по краю сковороды; это будет сделано, когда они достигнут середины. ). Отложите, чтобы немного остыть.
В большой миске из нержавеющей стали деревянной ложкой тщательно перемешайте оставшийся сахар, соль, яйца и желток. Медленно добавьте слегка остывшую молочную смесь, а затем дрожжевую смесь. Добавьте 3 стакана муки и перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Продолжая помешивать, всыпайте по 1 стакану муки (возможно, вам не понадобятся все 7 стаканов). Тесто готово, когда оно еще липкое или влажное на ощупь, но при перемешивании оно сходит с краев миски в шар.
Дайте тесту постоять 5 минут, затем помешивайте еще 2 минуты.Смажьте его растопленным сливочным маслом, накройте миску чистой тканью и поставьте в теплую духовку, пока он не увеличится вдвое, примерно на час. Достаньте из духовки и снова вбивайте в тесто воздух не менее минуты (если вы устали, значит, вы все делаете правильно). Накройте крышкой и оставьте на столе еще на 30 минут.
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно раскатайте его толщиной в полдюйма (размером с противень с половиной листа). Нарезать кружочками по 2 дюйма и выложить на противни с половиной листа, смазанные жиром.Смажьте верхнюю и боковые части колачей топленым маслом и дайте подняться в сковороде, пока не увеличится вдвое, 10–15 минут.
Сборка и выпекание: Духовку разогреть до 350 градусов. Когда колачи перестанут подниматься, пальцами аккуратно сделайте углубление в середине каждого из них и залейте его столовой ложкой черносливовой начинки со специями. Сбрызнуть Посыпкой Топпингом и дать подняться (да, снова!) На 20 минут. Выпекать 15 минут, затем повернуть сковороду на 180 градусов и поменять стороной. Продолжайте запекать, пока дно колачей не станет золотистым, около 15 минут.Вынуть из духовки, в последний раз смазать растопленным маслом и съесть как можно скорее. Делает щедрые 3 дюжины.
ДЛЯ ТЕХАВАРА Хорошая техасская мука для техасских колачей? Лидия Фауст отдает предпочтение базирующейся в Сан-Антонио компании Pioneer и ее дочерним компаниям, таким как White Wings (продается в продуктовых магазинах).
Посыпка Топпинг
1 / 4 стакана несоленого масла
1 / 2 чайная ложка кошерной соли
1 / 3 чашка сахара
1 / 3 стакана муки
С помощью блендера измельчите ингредиенты, пока не получите кусочки размером с горошину.Держать в холодном состоянии до тех пор, пока не будет готово посыпать колачи.
Прокипятите 2 стакана воды и заварите чайные пакетики в течение 5 минут.Чернослив нарезать кубиками, переложить в кастрюлю среднего размера и залить чаем. Тушить 10 минут, всыпать сахар и варить еще 5 минут. Убавьте огонь до минимума, добавьте масло, специи и соль и готовьте еще 10 минут. Снять с огня и добавить ваниль и ликер. Остудить до комнатной температуры и использовать в качестве верхушки колачества. Смесь хорошо застывает.
КАК ПОДНЯТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПОДНЯТИЯ?
Нет ничего более печального, чем осознание того, что дрожжи в вашей массе теста не активировались должным образом, оставив вас с плоским липким месивом.вот несколько полезных советов.
Совет 1: Поставьте миску с тестом накрытой на теплую духовку или рядом с ней. Тепло должно помочь активировать дрожжи, которым для работы необходима температура около 78 градусов.
Совет 2: Если это не сработает, вы можете нагреть духовку, затем выключить ее и поставить внутрь миску с неподатливым тестом (конечно, используя контейнер, пригодный для использования в духовке).
Совет 3: Проблема все еще не решена? Проверьте размер вашей чаши.Если емкость для теста слишком мала, тесто не сможет полностью раскрыться в дрожжах.
Этот мясной рулет слишком хорош для приготовления в микроволновой печи
Поделиться — это забота!
Несколько лет назад я спросил нашего будущего зятя Нейта, любит ли он мясной рулет. Он сказал: «Да, мне очень нравится его музыка». Вот только я рассказывала ему, что мы ели на ужин.
Позже он сказал мне, что никогда не любил мясной рулет, пока не попробовал мой. Meatloaf действительно пользовались большим успехом, но все Meatloaf не созданы равными.
Этот рецепт не только быстрый, но и на удивление хороший маленький мясной рулет. Кроме того, он будет готов примерно через 20 минут , если гамбургер разморозить.
Работающие родители, я уверен, что понимаю вашу ежедневную борьбу за еду на столе. Нам нужно несколько хитростей в рукаве!
До горячего ностальгического обеда всего двадцать минут
Я одним из первых и с энтузиазмом применил микроволновые печи. Они были мгновенным горшком моих материнских лет.
Когда я получил свою первую микроволновую печь, в ней была кулинарная книга в твердом переплете, полная красивых фотографий. Когда женщины впервые вышли, женщинам предлагалось приготовить и запечь в микроволновой печи.
Производители показали нам рецепты, которые можно было адаптировать к этому новому способу приготовления. Это мало чем отличается от сегодняшнего обучения использованию нашего Instant Pot.
Я думаю, что наши микроволновые печи «перегорели». Они стали ограничиваться приготовлением попкорна и нагреванием горячего кармана.Ваша микроволновая печь может больше!
Сегодня вечером приготовьте чудесный мясной рулет
Мясной рулет начинается с фунта гамбургера и простых ингредиентов для буфета.
Бросьте все в миску и перемешайте руками или деревянной ложкой. Но я думал, что моей дочери понравится доказательство того, что я люблю использовать датский венчик, который она положила в мой чулок. Я постоянно использую это!
Я люблю запекать мясной рулет в стеклянной форме для пирога. Круглая форма — идеальная форма для приготовления в микроволновой печи.Пальцами сделайте кратер в центре. Благодаря этому мясо готовится равномерно.
Теперь накройте мясной рулет полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 12 минут. Мясной рулет, приготовленный в микроволновой печи, некрасивый, но он готовится тогда, когда он становится твердым на ощупь.
Все микроволновые печи разные, вам может понадобиться еще одна-две минуты. Но, пожалуйста, не пережаривайте, потому что вам еще нужно добавить последний штрих!
Сладкая блестящая глазурь на мясной буханке для выигрыша
Смешайте кетчуп, коричневый сахар и немного сухой горчицы.Вы можете сделать это прямо в миске, в которой замешивали мясной рулет!
Перемешайте, пока все хорошо не смешается.
Теперь с любовью выложите его на мясной рулет и используйте ложку, чтобы покрыть каждый дюйм мясного рулета. Затем положите его снова в микроволновую печь, не накрывая, на 2 или 3 минуты, чтобы закончить.
Я люблю разрезать мясной рулет на 6 дольков, чтобы подать его. Внутри сочная и влажная. Он не жесткий, и он не развалится, когда вы его разрежете. Этого легко достаточно для двух блюд на пару, и он очень хорошо разогревает в микроволновой печи !
Я нарезаю остатки и кладу их в посуду, подходящую для микроволновой печи, с плотной крышкой.Как суп, на следующий день еще лучше. Иногда я подаю его на куске хлеба или на булочке. Вкусный!
Теперь поторопитесь с превосходными сторонами, чтобы пойти своим чудесным мясным рулетом
Теперь, когда микроволновая печь занята, вам нужно быстро приготовить духовку или плиту. Нет ничего постыдного в том, чтобы приготовить одну из быстрых и великолепных упаковок, доступных сегодня.
Я большой поклонник всего, что делает Knorr! У них куча безумно быстрых и вкусных блюд.Я очень люблю их бульоны и постоянно использую их для придания аромата супам и овощам. Вот их сайт.
Двадцать минут также дают вам время сварить и намазать маслом немного молодого картофеля, очень традиционного блюда с мясным рулетом. Или вот ссылка на мой популярный пост о картофеле под названием Spectacular Spuds. Взбейте сковороду быстрого приготовления картофеля на неглубокой сковороде.
Вы можете положиться на синюю коробку макарон с сыром, которая каждый раз вызывает улыбку. Замороженный картофель фри или картофель фри из сладкого картофеля станет вкусным дополнением, которое будет готово примерно через 15 минут.Поместите их в духовку, пока смешиваете мясной рулет!
Любой овощ, замороженный или консервированный, готов в мгновение ока, и вы тоже!
Почему домашняя еда, которую можно быстро приготовить, всегда лучше, чем фаст-фуд
Вот семь причин, по которым домашнее приготовление — это победа.
Вы делаете это так, чтобы знать, что в нем содержится.
Горячо и свежо. По дороге домой в мешке не было холодно и противно.
Меньше мусора. Нет коробок из пенопласта, от которых нужно избавляться.
Это стоит меньше, чем пойти поесть.
Маску носить не обязательно.
Когда то, что вы готовите, просто, уборка тоже.
Любому блюду можно добавить любви.
Выход: 6 порций
Чудесный мясной рулет в микроволновке
Быстрый, сочный и вкусный мясной рулет с пикантной глазурью. Он отлично выглядит и имеет прекрасный вкус. Готово примерно через 20 минут.
Смешайте в миске говядину, лук, яйцо, воду, овсяные хлопья, 1/2 стакана кетчупа, соль, перец и чесночный порошок и перемешайте до однородной массы.
Сформируйте из мясной смеси круглый хлеб и поместите его в стеклянную тарелку для пирога или аналогичную форму, пригодную для использования в микроволновой печи.
Пальцами сформируйте кратер в центре буханки.
Накройте посуду полиэтиленовой пленкой.
Микроволновая печь на высокой температуре около 12 минут. Не пережаривайте.
Пока готовится рулет, сделайте глазурь. Смешайте 1/2 стакана кетчупа с 3 столовыми ложками коричневого сахара и сухой горчицей. Размешайте как следует.
Достаньте мясной рулет из микроволновой печи и равномерно распределите глазурь по всей поверхности мяса.
Выпекать еще 2–3 минуты в микроволновой печи без крышки.
Нарежьте мясной рулет дольками для сервировки.
Готов поспорить, у тебя тоже есть кое-какие хитрости в рукаве! Есть какие-нибудь подсказки по поводу быстрой еды, которой вы бы поделились?
Если вам сегодня понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в своих учетных записях в социальных сетях, таких как Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest.
Кролик в духовке в рукаве:рецепт с фото с овощами, в сметане и запеченного целиком
Сегодня на нашем столе отличный диетический вариант праздничного ужина или обеда — запеченный кролик в духовке в рукаве, пошаговый подробный рецепт с фото поможет его приготовить даже тем, кто никогда с этим зверем не имел дело. Мясо — низкокалорийное и деликатесное. Способ приготовления — идеальный для пп.
Кролик, приготовленный в пакете для запекания или в рукаве — это очень вкусно, совершенно просто и быстро! Несколько секретов и маленьких хитростей позволят получить изысканный кулинарный шедевр.
Готовим и запекаем кролика правильно
Запекать в духовке крольчатину можно в горшочках или в жаропрочных формах, но лучший вариант — в рукаве (пакете) для запекания. Он не позволит мясу пересушиться, блюдо будет нежным и сочным. Приготовить диетического кролика в духовом шкафу не сложно — главное, правильно его выбрать и подготовить.
От выбора мяса зависит конечный результат.
Выбираем кролика не старше года. Обычно к этому возрасту они весят не более 1,5 килограммов.
Большего веса производители добиваются при помощи кормовых добавок, которые придают мясу не очень приятный вкус и запах.
Лучше покупать мясо у проверенных фермеров, выращивающих кроликов на естественных кормах.
Чтобы мясо получилось мягким, лучше заранее замариновать его с различными специями и соусами. Перед маринованием крольчатину нужно обязательно вымочить в течение нескольких часов в холодной воде: простой или минеральной, молоке. Мясо будет сочным и нежным, уйдёт запах. После маринования оно быстрее готовится, аромат и вкус становится великолепным.
Варианты маринадов для крольчатины
Самый простой маринад готовится на основе лимонного сока. Для этого берется сок одного лимона, смешивается с 2-3 столовыми ложками растительного (лучше оливкового) масла. Добавляется соль и специи — черный перец или смесь перцев. Специй не должно быть слишком много, они должны гармонировать друг с другом. Можно взять готовую смесь — хмели-сунели, прованские или итальянские травки.
Медово-горчичный маринад придаст крольчатине сладковато-пряный вкус. Для него нужно 4-5 столовых ложек меда + 1 столовую ложку горчицы + соль + перец + лаврушка. Все это необходимо перемешать и обмазать смесью кусочки кролика.
Кисломолочные продукты, красное вино (можно домашнее виноградное), свежие томаты, лук, винный или бальзамический уксус прекрасно подходят для маринования мяса кролика. Специи и травы выбирайте по собственному вкусу. Экспериментируйте и придумывайте свой рецепт приготовления маринада — будет вкусно!
Подробный рецепт приготовления
Для этого рецепта выберем маринад с лимонным соком (заменить его или усилить вкус может лимонный перец — приправа продается в лавках специй).
Готовим кролика в рукаве и подаем его с салатом из свежей капусты с пряностями, это вполне соответствует правильному питанию, хоть и не совсем оригинально.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 170
Белки: 17
Жиры 10
Углеводы: 2
Ингредиенты:
крольчатина — 1-1,5 кг
лук-репка — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лимон — 1 шт.
соль, специи — по вкусу
Приготовление пошагово:
Готовим маринад для кролика. Из лимона отжимаем сок.
Чистим и моем овощи.
Нарезаем лук полукольцами и морковь кружочками.
Смешиваем лимонный сок с луком и морковью. Добавляем специи: черный и красный молотый перец, сушеные травы. Не забываем посолить.
Подготовим тушку (помоем, уберем ненужный жир) и нарежем ее на порционные кусочки.
Маринад добавляем в мясо, тщательно перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Можно мариновать сразу в пакете для запекания.
Перед отправкой в духовку в пакете сверху делаем небольшое отверстие.
Духовку заранее нагреваем до 200-220 градусов. Запеченный кролик будет готов через 40-50 минут.
На последнем этапе приготовления отверстие в пакете делаем больше, мясо приоткрываем. Отправляем противень в духовку еще на 10 минут — за это время кусочки подрумянятся.
Можно подавать с крупяными кашами (это больше вариант на обед), запеченными овощами или овощными салатами.
Приятного аппетита!
Кролик, запеченный в сметане с овощами
Сочный кролик с овощами и в сметанном соусе — это не только пп-шно, но и вкусно.
Готовить будем с низкокалорийной сметанкой (жирность 10%), а овощи возьмем, разрешенные для пп.
Сочетание их может быть разным.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 116
Белки: 10
Жиры 7
Углеводы: 4
Ингредиенты:
крольчатина — 1 тушка (около 1 кг)
овощи — 1-1,2 кг (лук, морковь, цветная капуста, кабачок, томаты)
сметана низкокалорийная — 300 мл
соль, любые приправки — по вкусу
Для маринада:
кефир — 1 ст.
соль — по вкусу
Этапы запекания:
Нарубленные кусочки крольчатины зальем кефиром, посолим. Оставим на несколько часов.
Овощи помоем и нарежем: лук — полукольцами, морковь и кабачок — небольшими кусочками, томаты кружочками. Цветную капусту разберем на отдельные соцветия, проварим в кипящей воде 3-5 минут. Воду сольем.
Духовку поставим разогреваться — максимум до 200 градусов.
В это время укладываем ингредиенты в рукав. Овощи пойдут первым слоем. На овощную «подушку» раскладываем кусочки маринованного кролика. Добавляем в сметану по вкусу приправки, солим и перемешиваем. Заливаем соусом овощи и крольчатину.
Не забываем в рукаве сделать отверстие и ставим запекаться.
Время приготовления — 60-70 минут. Нежное мясо и тушеный вкус овощей — настоящая вкусняшка!
Приятного аппетита!
Готовим целиком с яблоками
Диетический по-настоящему праздничный рецепт — кролик в духовке целиком с яблоками.
Приготовленный на Новый год или ко Дню рождения он вызовет неизменный восторг не только у сторонников правильного питания.
Нафаршировать и запечь кролика нетрудно — помогут несколько нехитрых советов .
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 160
Белки: 15
Жиры 9
Углеводы: 3
Нам понадобится:
тушка кролика — 1 шт.
яблоки кислых сортов — 3 -4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
соль, приправы — на свой вкус
Процесс:
Подготовим тушку кролика — помоем и удалим жир.
Лук почистим, нарежем полукольцами.
Из яблок вынем сердцевину, порежем их на 8-10 долек.
Тушку внутри слегка посолим и поперчим. Лук и яблоки перемешаем. Нафаршируем кролика. Края брюшка зашьем толстой иголкой с крепкой ниткой или же сколем зубочистками.
Сверху мясо посолим и поперчим.
Поместим тушку в рукав для запекания. Дольем 1/4 стакана воды.
В духовку, разогретую до 180-200 градусов, поставим противень на 1,5 часа.
Готового кролика выложим на блюдо и нарежем порционными кусочками (не забудьте вынуть все нитки!)
Советы опытных пп-шников
Нафаршировать кролика можно кашами из круп: гречневой или кукурузной. Подойдёт и булгур. К начинке из яблок можно добавить чернослив — он придаст не только кислинку, но легкий аромат копченостей.
Набор специй для крольчатины можно приобрести в готовом виде в лавках, торгующих приправами, или в крупных гипермаркетах. Можно приготовить смесь самостоятельно. С крольчатиной прекрасно сочетаются черный перец, сушеный укроп и петрушка, лавровый лист, мускатный орех, базилик и майоран.
Видео рецепт с картошкой
Если вы не худеете или картофель вписывается в ваше КБЖУ, сделайте кролика с картошкой по этому рецепту. Запах и вкус просто восторг!
Как приготовить кролика в духовке в сметане в рукаве
1.Перед тем как тушить кролика в рукаве, его мясо нужно хорошенько подготовить. Возьмите тушку и промойте ее. Затем положите в подходящую емкость и залейте холодной водой. Вымачиваться кролик должен около двух часов. Иногда сливайте воду, заменяя ее на чистую. Такой способ позволит удалить из мяса все неприятные и посторонние запахи. После того как кролик вымочен, порежьте тушку на порционные кусочки.
2.Подготовим маринад. Выдавите сок из половинки лимона. Очистите несколько долек чесночка (если вы его решили положить) и выдавите через чесночницу, смешайте его со сметанкой. Затем соедините соль и черный молотый перец (делайте в таких пропорциях, как вам больше нравится).
3.Теперь каждый кусочек кролика натрите смесью соли и перца. После обмажьте все сметаной с чесноком и сбрызните лимонным соком. Все хорошенько перемешайте. Осталось добавить растительное масло и еще раз все тщательно перемешать. В этом маринаде оставьте мясо постоять на три часа.
4.Тем временем подготовьте овощи. Очистите лук и морковь. Порежьте луковицы полукольцами. Морковь в зависимости от ее размера, если она небольшая, то кружочками, а если крупнее — полукольцами.
5.Итак, мясо промариновалось. Возьмите специальный пакет или рукав для запекания. Начнем все туда выкладывать в следующем порядке: сначала положите 1/3 нарезанного лука и морковки, после положите половину мяса кролика, после еще часть овощей, затем опять выложите уже оставшееся мясо от кролика. Завершите все остатками овощей. Такое выкладывание слоями позволит кролику напитаться ароматом моркови и лука, что придаст ему больше вкуса.
6.Теперь осталось поставить кролика в духовку. Разогрейте ее до 200 градусов, выложите рукав с содержимым на противень (на всякий случай), сверху в пакете сделайте дырочки. Ставьте запекать мясо на сорок минут.
7.По прошествии времени, вытащите противень, раскройте пакет и поставьте еще на пятнадцать минут для подрумянивания мяса.
Вот и все, блюдо готово. Теперь и вы знаете, как приготовить кролика в духовке в сметане в рукаве. К запеченному в духовке кролику отлично подойдет картофельный гарнир или легкий овощной салатик. Приятного аппетита!
Как приготовить в фольге вкусного кролика в духовке | ХозОбоз
История блюд из крольчатины
Кролики появились на Земле еще до ледникового периода, однако в то время их, естественно, не готовили. Наступившие холода оттеснили популяцию этих животных за Пиренеи. Там их и обнаружили финикийцы, дошедшие до берегов Испании примерно тысячу лет назад. Они оценили по достоинству нежнейшее деликатесное мясо и стали разводить кроликов. Кто знает, может даже название Испания произошло от финикийского «spany», что означает «кролик».
В Средневековье в Англии, Германии и Франции кроликов содержали для охоты или игр. Сначала кролиководство развивалось для получения пуха, а уже потом для мяса. Кстати, монахам даже во время постов разрешалось употребляться в пищу крольчатину. Именно монахи и занимались одомашниванием кроликов. Они же и стали их готовить разными способами. Разумеется, в основном это был кролик, запеченный в печи. В современном варианте это кролик в духовке, который мы сегодня и приготовим. Еще немного терпения, и ХозОбоз представит вам рецепт вкусного кролика в духовке.
Польза блюд из кролика
Мясо кролика является не только очень вкусным, но прежде всего экологически чистым и диетическим продуктом. От мяса других животных крольчатина выгодно отличается по своему составу. Так, она не содержит холестерина, следов лекарственных и химических препаратов, гербицидов, а также тяжелых металлов. Что касается, например, белка, то в крольчатине его больше, чем в баранине, телятине, свинине или говядине. А жира, наоборот, меньше. Кроме того, мясо кролика содержит C-аскорбиновую кислоту, PP-никотиноамид, фосфор, B12- кобаламин, железо, B6-пиридоксин, калий, фтор, марганец и т. д.
Крольчатина прекрасно усваивается нашим организмом и даже может выводить из тела радионуклиды. Не зря первым мясом, которое рекомендуют вводить младенцам, является именно крольчатина. Да и вообще, кроличье мясо – это лучший выбор не только для маленьких детей дошкольного возраста, но и для подростков, кормящих матерей, аллергиков, диабетиков, гипертоников, пожилых людей и всех, у кого наблюдаются проблемы с ЖКТ. Поэтому во всем мире блюда из кролика в духовке очень популярны.
Крольчатина способствует быстрейшему восстановлению сил после болезней и травм. Это мясо полезно людям экстремальных профессий, а также жителям загрязненных районов. Другими словами, кролик полезен всем и каждому. Поэтому ХозОбоз предлагает немедленно приступить к такому процессу, как приготовление кролика в духовке.
Ингредиенты для запекания кролика в духовом шкафу
Кролик – 1 тушка
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 1 кг.
Морковь – 1 шт.
Масло оливковое – 4 ст. л.
Перец черный молотый – 1/3 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Вода – 2 ст. л.
Сок лимона – 2 ст. л.
Как приготовить кролика в духовке
Кроличью тушку моем, вытираем бумажными полотенцами и разделываем на куски. При желании, можно также приготовить кролика в духовке целиком, однако ХозОбоз к этому вопросу вернется чуть позже.
Разделайте мясо кролика на куски подходящего размера.
Лук мелко нарезаем, кладем в ступку, в которой будем делать маринад.
Репчатый лук измельчите и поместите в ступку для маринада
К луку добавляем соль, молотый перец.
Посолите и поперчите измельченную луковицу
Добавляем в ступку оливковое масло.
Следом за солью и перцем влейте немного оливкового масла
Туда же добавляем сок лимона и воду. Хорошо растираем все ингредиенты, чтобы лук пустил сок.
Добавьте лимонный сок и хорошо разотрите все ингредиенты до появления лукового сока
Выкладываем маринад на крольчатину.
Смазываем маринадом мясо кролика
Тщательно все перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем мариноваться в холод на несколько часов.
Убедитесь, что вы хорошо все перемешали, затем поставьте мясо в холодильник что бы оно промариновалось
Когда мясо хорошо промариновалось, выкладываем его в форму, в которой будем его запекать. Желательно, чтобы это была большая керамическая форма, в которой готовое блюдо сразу можно подать к столу. Впрочем, это может быть и кролик в духовке в рукаве.
Выложите мясо кролика в форму для запекания
Чистим картофель. Если очень крупный, режем на две части.
Следующим шагом необходимо очистить картофель, самые крупные клубни разрежьте на попалам
Выкладываем картофель к крольчатине.
Перекладываем кролика картошкой
Чистим и режем полукольцами морковь.
Очистите морковь и нарежьте полукольцами
Выкладываем морковь в форму. Все перемешиваем, чтобы маринад попал и на овощи.
Морковку так же выкладываем в форму, после чего все перемешиваем, что бы маринад смочил овощи
Закрываем форму фольгой, ставим в разогретую духовку (200°С) на полтора часа.
Накройте форму с мясом кролика алюминиевой фольгой и поставьте в духовку
Вынимаем форму из духовки, фольгу снимаем. Можете не сомневаться, что это получился очень вкусный кролик в духовке 🙂
Спустя полтора часа вынимаем форму из духовки и снимаем фольгу
Вот и готов кролик в духовке с картошкой!
Кролик в духовке с картошкой от поваров Хозобоз-а 🙂
Ну вот, теперь вам известно, как готовить кролика в духовке. Сложного в этом нет ничего, зато очень вкусно и невероятно полезно. Бесспорно, это не единственный рецепт приготовления кролика в духовке. Можно приготовить его в вине, можно потушить в сметане, запечь в фольге или же это может быть, как у нас сегодня — кролик с овощами в духовке. Как бы вы не решили приготовить кролика, можете быть уверены – это будет шикарно, а ХозОбоз обещает со временем подкинуть вам еще пару-тройку интересных рецептов.
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Кролик в духовке в фольге
Мясо кролика очень нежное и полезное, с небольшим содержанием соединительной ткани и жира. Поэтому готовить его нужно особым образом, чтобы не пересушить. Хороший результат дает запекание в духовке — кролик в фольге готовится равномерно, при этом не подгорает и остается сочным. Получается диетический кролик, без обжарки, который готовится в собственном соку. Блюдо можно включить в меню больничного питания и употреблять всем тем, кто скрупулёзно считает калории.
Запекать кролика в фольге я рекомендую даже начинающим хозяйкам. Если вы боитесь испортить мясо, стоит начинать именно с этого рецепта. В фольге (как и в рукаве, который также можно использовать для запекания) нежное белое мясо приготовится быстро, получится сочным и мягким.
Не пренебрегайте маринованием! Специи и травы добавят аромата, маринад обеспечит сочность мясу, насытит его дополнительной влагой, предотвратит подсыхание при запекании.
Общее время приготовления: 2 часа Время приготовления: 1 час Выход: 6 порций
Ингредиенты
кролик – половина тушки (1 кг)
репчатый лук крупный – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
бальзамический уксус – 1 ст. л.
вода – примерно 1 л
сушеная мята – 0,5 ч. л.
смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
сушеный розмарин – 1 щеп.
лимонный сок – 1 ст. л.
перец черный горошек – 4-6 шт.
перец душистый – 1 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
соль – 2-3 щеп. или по вкусу
растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление
Большие фото
Маленькие фото
В первую очередь займемся приготовлением маринада, он сделает вкус мяса более богатым и уберет характерный запах крольчатины, добавит сочности блюду. В глубокую миску я сразу положила несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист, залила их примерно 1 стаканом горячей воды (она лучше раскроет аромат специй).
Спустя 5 минут добавила в миску со специями репчатый лук, нарезанный четвертькольцами, а также чеснок, пропущенный через пресс. Влила бальзамический уксус, добавила сушеную мяту, розмарин и смесь итальянских трав. Долила еще примерно 0,5 л холодной воды. Набор специй и трав можете менять на свое усмотрение.
Кролика нарезала небольшими порционными кусочками и погрузила в получившийся маринад. Добавила где-то ложку свежевыжатого лимонного сока. И оставила мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Как только кролик промариновался, я слила с миски всю жидкость. Добавила к мясу соль и растительное масло, перемешала. Переложила кролика с луком и со специями (лавровый лист и розмарин можно счистить, если не любите, когда их много) в небольшую жаропрочную форму, выстеленную фольгой. Если фольга у вас тонкая, то сложите ее в два слоя.
Закрыла края формы, плотно, чтобы пар не выходил. И отправила в разогретую духовку, запекала 1 час при 180 градусах (если кролик не молодой, то время приготовления нужно увеличить, мясо должно легко отделяться от костей вилкой).
За 15 минут до конца приготовления развернула фольгу, чтобы мясо немного подрумянилось. В самом конце не забудьте убрать лавровый лист и розмарин, иначе их вкус будет очень сильным и блюдо может горчить.
Кролика, приготовленного в фольге в духовке, подавать к столу лучше всего в горячем виде. На гарнир подойдет отварной картофель или пюре, рис, гречка, овощной салат, легкий соус на основе сметаны или несладкого йогурта. Приятного аппетита!
Кролик в рукаве — Пошаговый рецепт с фото
Кроличье мясо – самое нежное из всех существующих видов мяса. Его можно кушать даже маленьким деткам. Благодаря своим диетическим свойствам, небольшому содержанию жира и холестерина крольчатина выглядит наиболее выигрышно по сравнению с говядиной или бараниной. В цифрах это проявляется ещё нагляднее: белки кроличьего мяса усваиваются на 90%, тогда как говядины всего лишь на 62. Кроме своей энергетической пользы и витаминных свойств, крольчатина проста в приготовлении. Её готовят разными способами, с одним из которых готов детально и пошагово поделиться кулинарный сайт Cook-s.ru – сегодня готовим кролика, запеченного в рукаве, под сливочным соусом!
Ингредиенты для приготовления кролика в рукаве:
Рецепт приготовления кролика в рукаве:
Тушку кролика промыть, обсушить и разделать на порционные куски. Приготовить маринад. Для этого необходимо очистить и измельчить луковицы и дольки чеснока.
Лук и чеснок переложить в чашу блендера, измельчить до состояния кашицы. Если у вас нет блендера – достаточно мелко изрубить лук и чеснок ножом.
В отдельной глубокой пиале смешать соевый соус и мед, перемешать.
Добавить сюда же красный молотый перец (вместо красного перца можно добавить 7-8 капель соуса «Табаско»).
По желанию – добавить в маринад для кролика коньяк. Он обогатит вкус маринада и сделает его насыщеннее.
Теперь смешать луково-чесночную массу и заправленный соевый соус.
Переложить мясо кролика в луковую смесь, хорошенько перемешать, чтобы маринадом «насытились» все кусочки без исключения. Накрыть пищевой пленкой и поставить мариноваться на сутки в холодильник.
На следующий день переложить мясо ролика в рукав для запекания вместе с маринадом, крепко завязать концы, а пакет положить на противень или в жаровню. Запекать кролика в рукаве 1,5 ч в духовке при 180 градусах.
Пока кролик в рукаве запекается, заранее приготовить соус – так он успеет настояться и вобрать в себя ароматы всех пряных ингредиентов. Для начала необходимо обжарить кунжут до легкой золотистости, …
… а укроп – мелко измельчить.
На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета, переложить её в кастрюльку, в которой будете варить соус.
Добавить сливки или сметану, перемешать, поставить на небольшой огонь и прогреть в течение 5 минут, не доводя соус до кипения. Соус посолить, добавить рубленый укроп.
Выдавить в соус чеснок (или мелко его нарезать), добавить пряности – прованские травы, мускатный орех и т.п. по вкусу.
Напоследок – отправить в соус обжаренный кунжут и ложку острого соуса чили, перемешать.
Когда указанное для запекания кролика в рукаве время истечет и ваш дом наполнится божественными ароматами, извлечь кролика из духовки и подавать на стол, поливая мясо соком из рукава и сливочным соусом.
На гарнир отлично подойдет отварной картофель или паста со свежими овощами. Кролик, запеченный в рукаве, готов!
Как запекать кролика в духовке в рукаве. Как правильно приготовить кролика в рукаве и в духовке
Прежде чем говорить о приготовление такого оригинального блюда как кролик в рукаве, имеет смысл рассказать о том, чем же собственно примечателен непосредственно сам рукав для запекания. Данное кулинарное приспособление, представляет собой плотную, длинную и жаростойкую полиэтиленовую упаковку, которая используется для запекания разнообразных продуктов.
В рукав помещаются определенные продукты, после чего упаковка завязывается, и ставится в микроволновую и духовую печь. Процесс приготовления в рукаве, происходит без добавления жира или масла, так как данная методика основывается на запекание продуктов в собственном соку. В результате использования кулинарного рукава, блюдо получается достаточно ароматным и сочным, но при этом еще и более полезным.
Приготовить с использованием рукава можно практически любое блюдо, будь то рыба, птица или овощи. Также можно скомпоновать в рукаве непосредственно мясо и какой-либо гарнир. Например мясо с картофелем или овощами, запеченное в кулинарном рукаве, дает отличное по своим вкусовым качеством блюдо. По большому счету, аналогичного результата можно достичь и при использование фольги, однако полиэтиленовый рукав имеет ряд преимуществ.
Рукав более герметичен и прочен, что позволяет не беспокоиться о такой проблеме, как вытекший сок. Кроме того кулинарный рукав прозрачный, что позволяет оценить степень готовности блюда, простым визуальным контактом. Также немаловажным нюансом является тот факт, что после использования рукава, нет необходимости мыть духовку.
Приобрести рукав можно в любом специализированном магазине, однако их длинна при продаже составляет несколько метров, поэтому Вам будет необходимо отрезать необходимое количество пленки. При замере необходимой длинны рукава, необходимо оставить некоторое количество пленки с обеих сторон, дабы иметь возможность их завязать перед установкой блюда в духовку.
Как приготовить кролика в рукаве
Кролик запеченный в рукаве представляет собой оригинальное и вкусное блюдо, которое также можно запекать с овощами или картофелем. Если кролик большой, его можно разделить на две части, и запекать их по отдельности. Необходимо заметить, что блюда из кролика в рукаве пользуются неизменной популярностью, и Вы вряд ли пожалеете о потраченном на готовку времени.
Необходимо мелко порубить чеснок, после чего смешать его со специями. Смазать тушку кролика оливковым маслом, и обвалять в получившемся составе чеснока и специй. В таком виде, мясо должно постоять около двух часов.
Затем на сковороде растопить сливочное масло, и присовокупив оливковое, обжарить куски мяса кролика. Удалить мясо кролика, а на сковороду добавить вино, и немного его уварить. Процедив вино, немного проварить его со сметаной. Добавить специи.
Мясо кролика — продукт диетический, чудесно подходящий для рациона маленьких детей и людей преклонного возраста, системе пищеварения которых, тяжело справляться с грубой, жирной пищей. Если крольчатину просто отварить в кастрюле с водой, то наверняка большинство полезных веществ выварится, а мясо останется сухим и безвкусным. Поэтому мы предлагаем вам запечь кролика в духовке, в специальном рукаве. Вот тогда уж его сочный и нежный вкус равнодушным не оставит ни одного члена вашей семьи. А для того, чтобы ваш кролик в рукаве получился поистине вкусным, мы расскажем, как правильно приготовить его в духовке.
Рецепт кролика с картошкой в духовке в рукаве
Ингредиенты:
тушка молодого кролика – 1,4-1,6 кг;
картошка – 1 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
морковка – 1 шт.;
соленый – 70 г;
смесь перцев — по вкусу;
соль – 1 щепотка.
Приготовление
Хорошенько вымываем тушку молодого кролика и натираем ее во всех доступных местах соленым соевым соусом. Для удобства запекания в рукаве тушку можно разделить на 2 или 3 части. Очищенную картошку разрезаем на 4-5 частей. Морковку нарезаем тонкими кружками и вместе с луком нарезанным таким же образом выкладываем их в миску с картошкой. Добавляем к овощам щепотку соли и вручную перемешиваем их. Перед приготовлением кролика в духовке, присыпаем его смесью перцев по своему вкусу. Подготовленный рукав выкладываем на широкий противень, наполняем его половиной картошки с овощами, после погружаем в рукав кроля и закрываем его оставшимся картофелем. Выставляем все в прогретый до 200 градусной температуры духовой шкаф и запекаем наше блюдо около полутора часов.
Сочный кролик в сметане, запеченный в духовке в рукаве
Ингредиенты:
кролик – 1,5-1,7 кг;
(25%) – 250 г;
оливковое масло – 4 ст. ложки;
крупная соль – по вкусу;
перья зеленого лука – 0,5 пучка;
свежий укроп – 0,5 пучка.
Приготовление
Вымываем тщательно кролика и разделываем его не сильно крупными кусочками. В высокую, большую миску выкладываем сметану, добавляем к ней оливковое масло и не очень мелко нарезанную зелень лука и укропа. Перемешиваем все ложкой и выкладываем сюда натертые крупной солью кусочки кроля и уже руками перемешиваем их со смесью из сметаны. Мясу даем постоять в таком виде хотя бы часик. После в рукав выкладываем белоснежные кусочки кроля, не снимая с них сметаны. Завязываем вторую сторону рукава и помещаем его в удобную вместительную форму. Ставим все для запекания в духовку на 80 минут, при этом температура должна быть около 210 градусов. Для того чтобы наше мясо получилось румяненьким, за 15 минут до готовности разрезаем сверху рукав.
Нежное на вкус мясо кролика всегда считалось изысканным и диетическим блюдом. Кролик с картошкой в духовке, в сочетании с другими овощами, специями и сливочным соусом является царским угощением, повара называют его достойным конкурентом большинству праздничных блюд, но есть в приготовлении немало хитростей, которые следует знать.
Как приготовить кролика в духовке с картошкой?
Кролик с картошкой в духовке готовится очень быстро, можно выбрать рецепт со сметаной или томатом. Большинство хозяек предпочитает первый вариант, поскольку с помидорами из-за кислоты блюдо готовится вдвое дольше. Кислые овощи добавляют, когда картофель потушится до полуготовности, их обжаривают отдельно.
Тушку следует выбирать свежую, с мясом светло-розового цвета.
На тушке должно быть немножко шерсти на лапке, чтобы быть уверенным, что это точно кролик.
Кролик с картошкой готовится на майонезе или сметане с высоким процентом жирности.
Вкусным получится маринад из томата, пива и со специями.
Кролик в духовке с картошкой и сметаной
Самым популярным рецептом является кролик в сметане с картошкой, кисломолочный продукт предохраняет мясо от сильного пересушивания. Чтобы мясо не пригорело, готовить его нужно, поставив на нижний ярус духовки кастрюлю с водой. Тушку старого кролика можно смягчить, намазав тонким слоем горчицы.
Ингредиенты :
мясо – 1 кг;
картофель – 1,5 кг;
чеснок – 6 зубчиков;
сметана – 250 г;
масло – 1 ст. ложка.
Приготовление
Тушку порезать.
Для маринада смешать давленный чеснок, перец, соль, масло.
Мясо кролика в готовке очень капризное, его легко пересушить, поэтому самый оптимальный вариант, сделать сочное блюдо из кролика в духовке с картошкой – это запечь в рукаве. Получается паровая баня, где крольчатина пропитается соками и вберет ароматы специй. Для такого угощения замороженное мясо не годится.
Ингредиенты :
мясо – 1,5 кг;
смесь перцев – 2 ч. ложки;
розмарин – 1 веточка;
кориандр – 0,5 ч. ложки;
масло – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубчика;
лук – 1 шт.;
картофель – 0,5 кг.
Приготовление
Срезать жир, порубить.
Смешать специи, намазать куски.
Оставить на час в холоде.
Лук и картошку порезать.
Сложить все в рукав, залить мясным соком.
Готовить 2 часа.
Кролик в духовке с картошкой, в рукаве будет вкуснее, если за 10 минут до окончания пакет разрезать.
Кролик с картошкой в духовке в фольге
Кролик, запеченный в духовке с картофелем, популярен еще потому, что это мясо не содержит холестерина, белка в нем намного больше, а жира – меньше. Хорошо отбивает специфический запах кроля вода с винным или яблочным уксусом. Позволяет сохранить все полезные вещества простой рецепт — запеченный кролик в фольге с картошкой.
Ингредиенты :
ножки кроля – 2 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
масло – 3-5 ст. ложек;
сок лимона – 0,5 плода.
Приготовление
Лук растереть со специями и соком лимона.
Намазать мясо, убрать в холод на 3 часа.
Крольчатину выложить в форму, добавить картофель.
Морковь выложить сверху.
Перемешать ингредиенты с маринадом.
Закрыть форму фольгой, печь 1,5 часа.
Кролик в горшочке с картошкой
Крольчатина – отличный вариант для сторонников диет, поскольку выводит из организма радионуклиды, этот продукт рекомендуют для младенцев. Для разнообразия можно выбрать такой вариант, как кролик в горшочках с картошкой и сметаной. В духовке его пристраивают на среднюю полку, чтобы фольга не нагревалась от верхней стенки плиты.
Ингредиенты :
крольчатина – 0,5 кг;
картофель – 800 г;
морковь – 1 шт.;
лук- 1 шт.;
сливочное масло – 100 г;
твердый сыр – 100 г;
кориандр – 0,5 ч. ложки;
майонез – 2 ст. ложки;
горчица – 2 ч. ложки.
Приготовление
Смешать майонез с горчицей и специями, намазать мясо.
Убрать в холод на 40 минут.
Картошку и лук порезать, морковь натереть.
Добавить соль и кориандр, перемешать, замариновать на полчаса.
Выложить слоями картошку и мясо.
Посыпать тертым сыром, долить воды.
Выпекается такой кролик с картошкой в духовке 1 час.
Кролик с грибами и картошкой в духовке
Кролик с грибами и картошкой был когда-то самым популярным блюдом, для него использовали только белые грибы. Лесные, сушеные имеют отличный аромат, но их надо долго промывать и размачивать. Можно взять ассорти грибов, тогда вкус будет насыщеннее, обжаривать мясо с боровиками надо до золотистой корочки.
Ингредиенты :
крольчатина – 1 кг;
растительное масло – 50 мл;
лук – 2 шт.;
бульон – 0,5 л;
грибы – 300 г;
сметана – 250 мл;
зеленый лук – 1/2 пучка;
картофель – 5 шт.
Приготовление
Порезать мясо на куски, обжарить.
В этом же масле пассеровать лук.
Вскипятить бульон, перелить к мясу.
Добавить порезанные грибы, посолить.
Тушить 1 час 30 минут.
Кролик с картошкой и грибами в духовке будет сочнее, если дать ему настояться.
Тушеный кролик с картошкой — рецепт
Особенность мяса кролика еще и в том, что оно помогает быстро восстановить силы после болезней и травм. Быстрый и несложный рецепт – кролик, тушеный с картошкой в духовке. Овощи удобнее всего резать на половики или четвертинки, в зависимости от размера корнеплода, тогда картошка разварится в меру, сохраняя аппетитный вид кусочков.
Ингредиенты :
кролик – 0,5 кг;
картофель – 6 шт.;
лук – 3 шт.;
сметана – 100 г;
майонез – 50 г;
чеснок – 3 зубчика.
Приготовление
Мясо порезать.
Лук и чеснок смешать со сметаной, майонезом, приправами, солью.
Замочить в маринаде мясо на 2 часа.
Картофель порезать, сложить в казанок, залить горячей водой.
Добавить мясо с маринадом.
Накрыть фольгой, тушить 1 час.
Фольгу убрать, подержать еще 15 минут.
Рагу из кролика с картофелем в духовке
Чем старше кролик, тем сильнее будет специфический запах, поэтому такую тушку нужно вымочить 2-3 часа в холодной проточной воде. Если же кроль молодой, то хватит специй и маринада, в сметану можно добавить муку, чтобы подлива получилась гуще. Вкусным получится и рагу — простой рецепт кролика в духовке с картошкой.
Ингредиенты :
мясо – 1,5 кг;
картофель – 5 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
томатная паста – 3 ст. ложки;
сметана – 6 ст. ложек;
растительное масло – 50 г.
Приготовление
Картофель, лук и морковь пассеровать с мясом, сметаной и томатом.
Сложить в казанок, тушить 1 час.
Кролик в духовке с картошкой в майонезе
На мягкость картофеля влияет лук, чем его больше, тем вкуснее получится. Мясо с картошкой нужно заливать только горячей водой, с холодной блюдо готовится дольше. Крольчатина получится нежной, если вместо сметаны взять майонез, он придает особый привкус, такой кролик с картофелем в духовке будет таять во рту.
Ингредиенты :
крольчатина – 1 тушка;
картофель – 1 кг;
лук – 1 шт.;
майонез – 5 ст. ложек;
растительное масло – 5 ст. ложек;
соль, перец, укроп, лавровый лист.
Приготовление
Мясо порезать, обжарить со специями.
Лук посыпать сверху.
Добавить майонез.
Картофель порезать, уложить.
Добавить воды, накрыть фольгой.
Выпекать 1 час.
За 10 минут до окончания фольгу снять.
Филе кролика в духовке с картошкой
Блюдо получится вкуснее, если использовать филе, и приготовление кролика в духовке с картошкой займет меньше времени. Кусочки хорошо пропитаются, если мясо обжаривать сразу со специями либо добавлять их в сметанный или томатный соус. Картофель можно резать не пластинками, а брусочками, угощение будет красивее смотреться на тарелке.
Ингредиенты :
вареный картофель – 400 г;
лук – 1 шт.;
топленое масло – 30 г;
томатная паста – 1 ст. ложка;
сыр – 100 г;
сахар – 1 ч. ложка;
молотые сухари – 1 ст. ложка.
Приготовление
Филе порезать, обжарить, переложить.
Пассеровать лук с томатом, залить мясо.
Вареный картофель порезать, уложить.
Тертый сыр смешать с молотыми сухарями, посыпать сверху.
Полить растопленным маслом.
Запекать 20 минут до корочки.
Пирог с кроликом и картошкой
Кролик с картошкой, приготовленный в духовке, в давние времена часто служил начинкой для пирога. Такое угощение еще называли курником и удивляли гостей, подавая лакомство, как главное украшение праздничного стола. Лучшей считалась выпечка с большим количеством начинок, где крольчатина – особенный деликатес. Можно обойтись и без замешивания теста.
Форму смазать маслом, выложить слоями тесто, фарш и соус.
Курник с кроликом и картошкой запекать 30 минут.
Я часто запекаю кролика в духовке. Либо просто мясо с соусом, потом подаю его с гарниром, либо с овощами в рукаве, например, с и морковью. Возни на кухне немного, подготовка продуктов не занимает много времени.
Чем ещё мне нравится мясо кролика, тем что оно гипоаллергенное, содержит много питательных веществ и при этом обладает приятными вкусовыми качествами. Один из моих любимых рецептов хочу предложить вам.
Готовим вкусного кролика с картофелем в рукаве
Ингредиенты
кролик – 1 кг;
картофель крупный – 3 шт.;
лук репчатый крупный – 1 шт.;
морковь крупная — 1 шт.;
майонез – 150 г;
соус сырный — 150 г;
масло сливочное – 70 г;
соль — по вкусу;
чеснок — по вкусу;
приправы — по вкусу.
В качестве приправ подходят хмели-сунели, паприка, перец чёрный или красный, готовая приправа для курицы (близко к кролику, а специальной приправы ни разу не встречала), ореховая (тоже больше используется для курицы).
Время приготовления: 2 часа;
количество порций: 8;
кухня: русская.
Пошаговый рецепт для духовки
1. Кролика разделываем и режем порционными кусками. Солим и посыпаем приправой. Сверху смазываем майонезом.
Обычно мы всегда готовили с майонезом и чесноком. В этот раз попробовали совместить с сырным соусом. Мнения разделились: старший повар (мама), попробовав готовый результат, оказалась против сырного соуса, средний повар (это я) особой разницы не отметила, а один из главных дегустаторов (кот) уважил оба варианта:)
2. Лук чистим, нарезаем полукольцами (не тонко, чтобы сохранить сочность при запекании), чуть солим. Очищенную морковь режем кружочками толщиной 0,5 см. Тоже добавляем немного соли.
Если готовите с чесноком, добавьте 1-2 зубчика. Тогда вкус будет острее и пикантнее.
6. Очищенный картофель нарезаем крупными кусочками и выкладываем его поверх кролика и смазываем майонезом.
7. Завязываем края рукава для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 40 минут.
8. Достаём противень и разрезаем рукав. Выкладываем кусочки кролика и овощи на большое блюдо и подаём горячим к столу.
Будьте осторожны при резке рукава: пар очень горячий, можно обжечь руки и лицо.
Запечённый в духовке кролик — хорошая альтернатива жареному мясу. Это одновременно и мясное блюдо, и гарнир, ведь здесь добавлены и сочные морковь с луком, и румяная картошка.
В рукаве кусочки кролика остаются мягкими и сочными, плюс не нужно присматривать за блюдом каждые 10 минут, а спокойно заниматься своими делами, пока таймер не сообщит о том, что мясо пора доставать. Приятного аппетита!
Кролик в сметане в духовке: 7 рецептов для ужина
Настоящее украшение стола — кролик в сметане, запеченный в духовке! Диетическое мясо и невероятно нежный вкус.
Рецепт 1: кролик в сметане в духовке с яблоками
Простой рецепт тушеного в сметане нежного кролика понравится не только ценителям вкусной и полезной пищи, но и начинающим хозяйкам. Рецептура этого блюда настолько универсальна, что ее можно подгонять под любые условия приготовления. Приготовить своими руками крольчатину вкусно и быстро можно как в духовке в горшочках или в большой форме для запекания, так и в мультиварке, скороварке, микроволновке или просто на плите в сковороде, казане или утятнице.
Кролик, тушеный в сметане с овощами, – беспроигрышный вариант приготовления вкусного мяса. Во время готовки крольчатина пропитывается соком лука и моркови, а по желанию, еще и картошкой, грибами, черносливом, чесноком и прочими ингредиентами, которые можно добавлять на свое усмотрение. Сметана придает мясу особый сливочный аромат и привкус, а кислота, содержащаяся в молочнокислом продукте, помогает дополнительно размягчить мясные волокна. Кстати, если вам попался не самый молодой кролик, то его предварительно необходимо замочить для того, чтобы филе стало более насыщенным и мягким. Мясные куски чаще всего маринуют в слабом уксусном растворе, в вине, пиве или горчице.
Классический рецепт тушеного в сметане кролика занимает не больше двух часов по времени приготовления. К тому же, поместив для тушения продукты в духовку под крышку или в рукав, можно спокойно заниматься своими делами.
Как просто и быстро готовить в домашних условиях тушеного аппетитного кролика со сметаной и овощами, вам покажет пошаговый фоторецепт.
мясо кролика — 1 тушка
морковь — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
яблоко кисло-сладкое — 2 шт
сметана — 450 гр
лавровый лист — 2 шт
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
растительное масло — для обжарки
Крольчатину следует тщательно вымыть, просушить с помощью бумажных полотенец, а затем порезать на желаемые куски.Можно готовить мясо на кости или же тушить только филе.
Порезанные мясные кусочки нужно посыпать перцем молотым черным и некрупной солью, после чего все хорошенько перемешать.
Лук репчатый очистить от шелухи и промыть, а затем нарезать кубиками, четвертинками или полукольцами. Если лук любят все домочадцы, то порцию овоща можно удвоить.
Морковь также очистить и помыть, после чего натереть на крупноячеистой стороне терки.
Перед тушением крольчатину можно дополнительно слегка обжарить. Для этого следует разогреть сковороду с добавлением растительного рафинированного масла и поджарить кусочки на среднем огне с двух сторон до легкой золотистой корки.
Сразу же в отдельной емкости можно обжарить и овощи. Сначала нужно поместить в разогретую сковороду лук, пассеровать его, а затем добавить к луку тертую морковку и продолжать обжаривать до золотистости.
Поджаренное мясо кролика плотно уложить в емкость, которая послужит формой для запекания.
Поверх крольчатины выложить обжаренные морковь и луковицы. По желанию, можно еще раз слегка присолить и добавить розмарин и другие любимые пряности.
Яблоки промыть в проточной воде, разрезать средними дольками и вычистить сердцевину.
Уложить порезанные яблоки по всему периметру формы на поджаренные овощи.
Сметану немного развести молоком или водой, еще немного досолить и добавить молотого перчика, если вам кажется, что блюдо может быть пресным.
Сметанной подливкой залить мясные куски и пассерованные овощи, сверху поместить несколько лавровых листочков.
Емкость с продуктами поставить в предварительно разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф и тушить под крышкой примерно 50 минут. Если в форме не предусмотрена крышка, то верх можно накрыть фольгой и плотно защипать ее по краям.
Сочный и ароматный диетический кролик, тушеный в сметане с морковью, яблоками и луком готов. Гарнир к такому полезному и вкусному мясу подойдет в виде свежей овощной нарезки, отварного или запеченного брокколи, спаржи, цветной капусты, консервированные овощи – типа горошка, кукурузы, огурчиков. Также хорошо будут сочетаться с мясом крупяные каши, отварной картофель кусочками и макаронные изделия. Перед подачей блюдо желательно украсить свежей зеленью или веточкой розмарина.
Рецепт 2: кролик в духовке со сметаной (пошаговые фото)
Можно запечь это мясное блюдо в духовке и из целого кроля. Можно и какие-то элементы добавить, я расщедрилась на сопровождение сметаны сливками. А какие-то подкорректировать, в зависимости от наличия определенных специй под рукой. Воспользуюсь итальянскими травами. Есть французские их аналоги или просто розмарин, беру их.
Сегодня хочется молотого чили. Но и острый любой перец, как и просто черный молотый, прекрасно впишутся в этот рецепт запечённого кролика. Сметану и сливки заранее вынимаю из холодильника, чтобы согрелись. Иначе во время готовки могут свернуться.
Для шести бедер кролика:
от двух столовых ложек сметаны (любого процента жирности),
от 150 мл сливок (любого процента жирности),
две средних размеров луковицы,
морковь и сладкий перец,
от трёх — четырех столовых ложек растительного (любого) масла,
сушеные травы, соль и чили — по вашему разумению.
Вынимаю из морозилки сладкий перец (у меня он свой). Ставлю его в дуршлаге отходить ото льда.
Мясо, очищенные овощи — морковь и лук — обмываю, высушиваю.
В данном случае не нужно разрезать кролика на порционные куски. Бедра только режу пополам, чтобы быстрее и лучше обжаривались.
Смешиваю масло с солью и чили, травами.
Поливаю этой смесью куски кролика, стараясь, чтобы она равномерно распределялась по мясу.
И отправляю его на горячую сковороду обжариваться с двух сторон, добиваясь слегка румяной корочки. Затем переложу в блюдо для запекания.
За это время порежу средними кусками лучок с морковью.
На сковороде в остатках мясного соуса будут обжариваться овощи. Сначала лук с морковкой.
Как только станет заметно, что лук стал мягким, как будто бы прозрачным, добавлю сладкий перец.
А когда и он станет полноправным членом такой вкусной компании, волью сливки, размешаю всю массу со сметаной.
Начнет и она закипать, переложу её к кролику для продолжения процесса готовки.
Все продукты пропитались аппетитными ароматами, можно ставить их в духовку (180 градусов) на полчаса.
Спустя которые, переложу овощи вниз. Если мясо будет наверху, то необыкновенно красиво зарумянится в течение того часа, что ещё должен пробыть в духовке.
Без сомнения попробуйте приготовить это блюдо — это же так просто! А нашего приятного аппетита уже ожидает кролик в сметане.
Рецепт 3: кролик, тушеный в сметане в духовке (пошагово)
Вкусная запеканка из картофеля и кролика.
Так же можно приготовить запеченного кролика с яйцами и с рассыпчатой рисовой, пшеничной или гречневой кашей, с отварными макаронами, домашней лапшой или фасолью.
Кролик — 300-350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 4 ст. ложки
Картофель — 300-400 г
Соль — 0,5 ч. ложки
Яйца — 2 шт.
Сметана — 50-100 г
Лук зеленый — 3-4 шт.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Как запечь кролика с яйцом, сметаной и картофелем: мясо кролика нарезать порционными кусками, посолить (0,25 ч. ложки).
Лук очистить и нарезать.
На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук, обжарить, помешивая, до мягкости (3 минуты на среднем огне).
На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла, выложить мяса. Жарить на сильном огне до золотистой корочки (10 минут), переворачивая кусочки по мере необходимости.
Включить духовку. Выложить в форму лук и задние ножки и почечную часть тушки, накрыть фольгой. Жарить в жарочном шкафу до готовности при средней температуре (40 минут при температуре 190 градусов).
Пока кролик запекается, сварить картофель. Для этого его тщательно вымыть, залить водой, варить 30 минут.
Запеченного кролика слегка охладить. Затем, отделив кости, нарезать мясо поперек волокон тонкими ломтиками по 70-100 г на порцию.
Картофель очистить и нарезать ломтиками.
Сковороду смазать растительным маслом (1 ст. ложка). На дно порционной сковороды, смазанной маслом, положить слой ломтиков вареного картофеля.
На них — ломтики мяса.
Снова покрыть ломтиками картофеля.
Зеленый лук нарезать.
Сырое яйцо смешать со сметаной и мелко нарезанным зеленым пуком, посолить (0,25 ч. ложки).
Залить этой смесью мясо с картофелем и запечь кролика с яйцом в жарочном шкафу (30 минут при температуре 190 градусов).
Подать кролика, запеченного с яйцом, на той же, сковороде , на которой он запекался. При подаче посыпать свежесмолотым черным перцем.
Рецепт 4: как приготовить кролика в духовке в сметане
Кролик в духовке со сметаной — отличное блюдо для всей семьи, его можно и нужно приготовить на праздничный стол. Такая крольчатина отличается нежным, деликатным вкусом и выглядит очень привлекательно. Так что, стоит приступать к приготовлению.
Если нужно избавить мясо от неприятного запаха, то для этого тушку следует вымочить в воде. Дополнительно мариновать мясо не требуется, поскольку в качестве маринада будет выступать сметана со специями.
кролик — 1,5-2 кг
морковь — 2 шт
сметана — 200 мл
соль, чеснок, специи
картофель — 2 кг
Предварительно вымоченное мясо нарезаю на порционные кусочки и натираю специями и солью. Добавляю продавленный через пресс или мелко порезанный чеснок.
После этого можно приступать к маринованию. Для этого необходимо обмазать кусочки кролика сметаной. Чтобы блюдо не получилось слишком жирным, можно использовать нежирную сметану или даже йогурт. Но, если вы не на диете, то не стоит занижать процент жирности кисломолочного продукта, потому что чем она выше, тем нежнее будет мясо.
Кролика, обмазанного сметаной и чесноком, помещаем в холодильник на 3 часа. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо пропиталось маринадом.
Поскольку кролик будет запекаться в фольге, то выстилаем противень несколькими листами фольги и выкладываем на неё промаринованные куски крольчатины, равномерно распределяя мясо по противню. Поверх выкладываем слой нарезанного картофеля и кружочки моркови. Такое овощное дополнение избавит вас от приготовления гарнира и гарантирует нежность и сочность мяса.
Верхнюю часть будущего блюда закрываю слоем фольги и аккуратно защипываю края, чтобы пары и сок не убегали и оставались внутри блюда. Противень с полуфабрикатом ставлю в прогретую до 220 грд. духовку на 45 минут.
Мясо кролика в сметане, приготовленное в фольге, будет очень нежным, буквально паровым. Чтобы немножко подсушить его и получить аппетитно зажаристую корочку, за 5 минут до конца тепловой обработки можно снять верхний слой фольги и обратно поставить кролика в духовку.
Такое блюдо готовится быстро, несложно, а результат всегда радует. Сочное мясо в сочетании картофелем, морковью, которые пропитались сметанным соусом, на вкус просто божественны.
Рецепт 5: приготовление кролика в духовке в сметане
Кролик в сметане в духовке – блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Его можно подать в качестве горячего на праздничный стол.
Диетическое мясо кролика особенно полезно для восстановления ослабленного организма взрослым и детям. Самым полезным считается мясо полугодовалого кролика. Оно быстро усваивается, практически лишено холестерина.
Крольчатина способствует наращиванию мышечной массы, несмотря на то, что является низкокалорийным. В её составе находятся все незаменимые аминокислоты и, к тому же, отсутствуют аллергены. Кролик маринованный в сметане готовится просто. Приготовьте все необходимые продукты.
Кролик
Лук репчатый 3 шт
Сметана 100 грамм
Чеснок 2-3 зубчика
Лимон 2 дольки
Итальянские травы
Соль, перец
Вымыть, нарезать на порционные куски и вымочить в чистой воде кролика.
Нарезать кольцами лук. Мясо посолить, посыпать травами итальянскими. Они придают мясу необыкновенный аромат. Посыпать солью по вкусу. Перец добавить по желанию.
Добавить сметану.
Перемешать и оставить для маринования на несколько часов, можно на ночь.
Выложить в форму для выпечки. Обычно я использую посуду из огнеупорного стекла с крышкой. Это безопасней для здоровья, чем алюминиевая фольга. На мясо порезать тоненькие кусочки чеснока. Сбоку положить дольки лимона.
Накрыть крышкой, выставить температуру 200 °, время выпекания -50 — 60 минут. За время выпекания нужно полить пару раз мясо выделившимся соком.
Подаем кролика к отварному картофелю, отварному рису и овощному салату. Приятного аппетита!
Рецепт 6: кролик в духовке с картошкой и сметаной (с фото)
Мясо кролика жарят, тушат или запекают в духовке, его дополняют овощами, грибами и ароматными травами. Особенно вкусным и сочным кролик получается с картофелем и чесноком в сметане. Блюдо долго томиться в духовке, приобретает потрясающий сливочный вкус и аромат.
Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Посыпаем подготовленную картошку нарезанной петрушкой, солью, перцем и перемешиваем.
В большую жаропрочную форму выкладываем плотно друг к другу кружочки картофеля и размещаем сверху кролика в чесноке.
В миске смешиваем венчиком сметану, воду (250 мл.) и масло. Заливаем сметанной смесью кролика с картошкой.
Плотно закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 1 час 40 минут.
За 30 минут до приготовления кролика с картошкой открываем и запекаем до румяной корочки. Вкуснейшего ароматного кролика с картофелем в сметане вынимаем, даем постоять 5 минут, раскладываем по тарелкам и подаем с овощным салатом и свежим хлебом.
Такое блюдо можно дополнить морковью, репчатым луком и любыми специями по вкусу.
Рецепт 7, пошаговый: кролик в сметане в духовке в рукаве
мясо кролика — 1 шт;
морковь — 3 шт;
лук репчатый — 2 шт;
чеснок — по вкусу;
сок лимона — 2 ст. ложки;
сметана — 150 гр;
масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу
Нам нужна тушка целого кролика. На два часа заливаю ее водой и вымачиваю периодически меняя воду. Замачивать нужно для того, чтобы ушли посторонние запахи. Затем кролика разделываю на порционные кусочки.
Для маринада нам необходимы такие продукты. Сок половинки лимона, сметана, чеснок, лук, морковь, масло растительное, соль, перец.
Лук режем полукольцами.
Морковь у меня не большая. Я ее режу колечками.
Займемся маринованием кролика. Лук и морковь нам пока не нужны. Отдельные кусочки кролика натираем солью и перцем, затем сметаной и соком лимона. Хорошо обмазываем и перемешиваем. Добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 3 часа.
Для запекания нам нужен пакет или рукав. Для начала выкладываем 1/3 лука и моркови, затем часть кролика, опять лук и морковь, и кролика. Выкладываем как бы слоями, чтобы кролик пропитался соком и вкусом морковки и лука. Сверху пакета делаем дырочки и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
Достаем нашего кролика. Раскрываем пакет и опять ставим в духовку на 15 минут, чтобы кролик хорошо подрумянился.
Опять достаем нашего кролика. Он готов.
Картофель разрезаем на дольки. Хорошо обмазываем специями и ставим в разогретую духовку на 50 минут при 200 градусах.
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
Как приготовить жареного кролика в духовке (с чесноком и вином)
Простой рецепт жареного кролика с добавлением белого вина, чеснока и зелени. Нежное белое мясо, запеченное в невероятно вкусном маленьком соусе.
Узнайте, как приготовить кролика в духовке самым простым способом, так сказать рецепт кролика начального уровня, когда дело доходит до приготовления кролика. Или попробуйте это восхитительное рагу из кролика, это одно из наших любимых блюд.
Каков вкус кролика?
ВОПРОС, когда речь идет о крольчатнике.Несмотря на распространенное мнение, что европейцы едят кролика больше, чем курицу, даже в Европе это остается чем-то особенным. Конечно, есть регионы, где такое мясо более распространено, но около 90% людей, которых я знаю, никогда его не пробовали.
И все спрашивают: а какое на вкус? Что ж, чтобы с самого начала избавиться от главного беспокойства: это невкусный вкус! Нисколько. Это то, что, кажется, больше всего беспокоит людей, когда дело доходит до поедания кролика.
По вкусу очень похоже на курицу, если бы вы, например, подали мне приготовленное мясо кролика в пироге, я сомневаюсь, что когда-либо догадалась бы, что это была не курица…
Как подготовить кролика к разделке?
Можно купить в свежем или замороженном виде, целиком или нарезанным на части.Однако купить его в свежем виде не всегда легко, я нахожу его время от времени, это больше похоже на специальное предложение на Пасху или другие праздники. Покупка только ножек — это хорошо, но это стоит примерно вдвое дороже, чем покупка целого кролика. Итак, большую часть времени я покупаю целиком замороженное животное.
Как разморозить?
Поместите его в большую и достаточно глубокую форму для запекания и дайте ему разморозиться в холодильнике. Глубокая тарелка не позволит вылившейся воде испортить ваш холодильник.
Большинство цельных вещей здесь весят около 1,5 кг / 3,3, и им нужно от 30 до 48 часов, чтобы разморозить в холодильнике, поэтому убедитесь, что вы планируете заранее.
Как его разрезать на части?
Для этого рецепта вам придется разрезать животное на несколько частей. Это действительно просто, все, что вам нужно, — это большая разделочная доска и острый нож.
Я зажарил в духовке шесть частей: задние лапы, передние лапы и заднюю планку разрезали на две части. Остались только пупырышки и туша.Брюки слишком тонкие, чтобы запекать в духовке вместе с остальными, они слишком сильно просохнут. Вы можете либо обжарить их на сковороде, либо добавить в бульон из кролика, который вы сделаете из тушки.
Мне кажется, что если вы готовы разделать и приготовить жареного кролика таким образом, то вы также готовы приготовить бульон из туши (и оставшихся костей после еды). В противном случае было бы слишком много отходов, я не мог заставить себя выбросить тушу, из нее действительно получается замечательный бульон (который на вкус не дикий, а как куриный бульон).
Шагов:
Положите животное на большую разделочную доску, лежа на спине, и откройте ее. (1,2)
Сначала отрежьте пупок. (1)
Отрежьте передние лапы. Зайдите под подмышку и разрежьте все плечо. Там нет костного соединения, поэтому он очень легко оторвется. (2)
Отрежьте задние лапы. Возьмитесь руками за обе ноги и разломайте эту часть. Найдите копчик и прорежьте там.(1)
Разделите поясницу или поясницу посередине. Найдите позвонок и разрежьте его прямо там. Надавите ножом или используйте тесак. (2)
Разрежьте позвоночник и ребра, на них мало мяса, поэтому вы будете использовать их для приготовления бульона. Найдите пальцами последнее ребро и разрежьте вдоль него. Повторите с другой стороны. Весь разрез будет иметь вид буквы V. Возьмитесь за тушку одной рукой, а за задний ремень другой. Разбейте на части, чтобы вы могли видеть стык между костями, и разрежьте прямо там.
Как запечь кролика в духовке?
Поместите нарезанные части в форму для запекания. (1)
В небольшой миске смешайте оливковое масло, белое вино, тертый чеснок, измельченный розмарин, соль и перец.
Вылейте мясо и несколько раз переверните его в маринаде, чтобы покрыть всем слоем . (2)
Накрыть полиэтиленовой пленкой / пищевой пленкой и замариновать минимум на один час. Я обычно мариную 3-4 часа.
Выньте мясо из холодильника примерно за 30 минут до приготовления.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта.
Добавьте 3-4 целых зубчика чеснока и пару веточек розмарина в жаровню. Налейте примерно ½ стакана воды.
Запекайте кролика в горячей духовке примерно 30-40 минут, переворачивая куски мяса примерно каждые 10 минут. Если вы хотите, чтобы мясо приобрело более яркий цвет, включите гриль в течение последних 5 минут приготовления.
Совет: передние лапы и задняя часть ремня меньше задних. Обычно я удаляю их уже через 30 минут, но всегда проверяю правильность внутренней температуры.
Проверьте внутреннюю температуру термометром для мяса, она должна быть 71 градус Цельсия / 160 градусов Фаренгейта . Проверка с помощью термометра — лучший способ убедиться, что кролика можно есть, но не пережарить. Если его переварить, он станет сухим. (Партнерская ссылка Amazon)
Как подать жареного кролика?
Совет: не выбрасывайте кости после еды.Используйте их для изготовления заготовки вместе с оставшейся тушкой и позвоночником.
Остатки?
Хранятся в холодильнике около 2 дней. Разогрейте в духовке, добавив в противень немного воды.
Используйте измельченные / нарезанные кусочки мяса, чтобы приготовить что-то вроде салата из курицы или, например, для энчиладас. Вы можете использовать остатки жареного кролика практически так же, как куриные остатки.
Еще мясо, запеченное в духовке:
Состав
1 кролик, около 1.5 кг / 3,3 фунта (Примечание 1)
30 мл / 1 фл. 2 столовые ложки оливкового масла
75 мл / 2,5 эт. унция / 1/3 стакана белого вина
8 средних зубчиков чеснока, разделенных
4-5 веточек розмарина, в зависимости от размера, разделить на
125 мл / 4,2 эт. унция / ½ стакана воды
мелкая морская соль и черный молотый перец
Инструкции
Разморозить и нарезать кролика.
Для запекания вам понадобится шесть частей: 2 задние лапы, 2 передние лапы и поясница (поясница), разрезанная на 2 части (Примечание 2).
Положите кролика на большую разделочную доску, лежа на спине, и откройте ее. Отрежьте пупок. Зайдите под подмышку и разрежьте передние лапы всем плечом.
Возьмитесь руками за задние ноги и сломайте эту часть. Найдите копчик и прорежьте там.
Разрежьте позвоночник и ребра. Найдите пальцами последнее ребро и сделайте разрез вдоль последнего ребра.Повторите с другой стороны. Весь разрез будет похож на букву V. Возьмитесь за кусок руками и разбейте его на части, чтобы было видно стык между костями, и разрежьте прямо там.
Разделите поясницу или поясницу посередине. Найдите позвонок и разрежьте его прямо там. Надавите ножом или используйте тесак.
Поместите кусочки в форму для запекания.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, белое вино, 4 тертых зубчика чеснока, 2-3 веточки нарезанного розмарина, соль и перец.Вылейте мясо и переверните его несколько раз в маринаде, чтобы все покрыло. Накрыть полиэтиленовой пленкой / пищевой пленкой и мариновать не менее часа, лучше 3-4. Выньте из холодильника примерно за 30 минут до приготовления.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта.
Добавьте 3-4 целых зубчика чеснока и оставшиеся веточки розмарина в жаровню. Влейте воду.
Выпекайте примерно 30-40 минут, переворачивая куски мяса примерно каждые 10 минут.Если вы хотите, чтобы мясо приобрело более яркий цвет, включите гриль на последние 5 минут приготовления.
Передние лапы и задняя часть ремня меньше задних. Обычно я удаляю их уже через 30 минут, но всегда проверяю, правильная ли внутренняя температура, она должна быть 71 градус Цельсия / 160 градусов Фаренгейта. Проверка с помощью термометра — лучший способ убедиться, что кролика можно есть, но не пережарить. Если его переварить, он станет сухим.
Банкноты
Если кролик заморожен, разморозьте его в холодильнике в большой глубокой посуде. На это потребуется около 36 часов, так что вам придется планировать заранее.
Вы можете обжарить оставшиеся пупырышки на сковороде или добавить их в бульон. Используйте тушу, позвоночник и оставшиеся после еды кости, чтобы приготовить бульон из кролика.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1/4 часть блюда Количество на порцию: Калорийность: 606 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 215 мг Натрий: 624 мг Углеводы: 4 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 76 г
Пищевая ценность не всегда точна.
Рецепт жареного кролика | Все рецепты
У меня не было кролика много лет, он нашел местного заводчика и продал мне его. Разрежьте сахар пополам и в следующий раз разрежьте черный перец пополам. Мы будем есть больше кролика.
Моей семье это очень понравилось! Сначала я немного опасался из-за сахара, но я использовал только половину запрошенного количества и немного меньше кетчупа.Это было почти на вкус как соус барбекю. Я сделал все остальное так же, как он просил в рецепте, очень просто кролик к концу хорошо прожарился и стал хрустящим !! Было вкусно, я подал его с рисом. Сделаю еще раз.
Вкус соуса был отличным. Время приготовления требует некоторой корректировки, так как меньшие куски были пережарены.
Я искал метод медленного обжаривания кролика, а не метод тушения / полировки.Название вводит в заблуждение.
Его рецепты, подобные этим, заставляют меня задуматься … где я ошибся? Мне жаль, что я никогда никому не ставил две звезды, прежде чем я действительно чувствую себя плохо из-за этого, но честно, честно. Я последовал рецепту Т и закончил тем, что кролика пришлось готовить дольше… на самом деле я готовил его, пока не сжег. Возможно, это моя вина, но я впервые выбросил обед.Точно не буду делать это снова. 🙁
Сначала я отделил кролика от костей на маленькие кусочки. Всем понравилось! Они думали, что это свиные ребрышки. Они были удивлены, когда я сказал им, что это кролик, и они попросили рецепт! Единственное, может быть, сократить перец? Моя жена думает наполовину.
Это теперь мой любимый рецепт кролика! Мы выращиваем свои собственные, поэтому я много перепробовал.Я боялась, что подрумянила его слишком долго, поэтому сократила время выпекания на 20 минут. Это было ТАК нежно! Однако в следующий раз я уменьшу количество перца до 1/2 столовой ложки.
Это старый рецепт, который я использовал в течение многих лет, но вместо лука я добавляю сухую луковую суповую смесь, добавляю намного больше аромата, а также добавляю немного бульона.
Это был отличный рецепт, мясо было очень нежным! Спасибо, что разместили!
Hop to it: рецепты кроликов Хью Фернли-Уиттингстолла | Мясо
Погода этим летом, возможно, не всех нас устраивала, но кроликов она, похоже, не беспокоила.Благодаря всей этой пышной, зеленой, вызванной дождем плодородности, они, кажется, действительно преуспевают. И когда я вижу, как эти пушистые белые хлопковые хвосты так много подпрыгивают, я не могу не облизывать губы.
Я давно большой поклонник кроликов на кухне (в огороде они мне нравятся меньше). Дешево, постно и очень вкусно. Кроме того, он экологичен и по-настоящему дичен, прожив жизнь так, как задумано природой. Убийство и подготовка кроликов требует определенных навыков, поэтому они по-прежнему являются прерогативой охотников и традиционных мясников, а не фабричной фермы и супермаркета.(Вы можете получить кролика, выращенного на ферме, но это сопровождается проблемами благополучия, аналогичными тем, которые возникают при интенсивном выращивании цыплят.) Тот факт, что это мясо по-прежнему является чем-то вроде мяса меньшинства, я думаю, зависит от внешнего вида кролика, а не его вкуса. Кролик со шкурой выглядит как обнаженная версия того существа, которым он является, с очень очевидной костной структурой; он также может показать темное пятно крови в мясе — напоминание о том, как он встретил свой конец. Это еда, которая требует от вас осознания того, что вы едите животное. Это хорошо: если курица, приготовленная в духовке, больше похожа на курицу, многие из нас могли бы выбрать вариант на свободном выгуле.
Чтобы получить максимум удовольствия от кролика, нужно понимать его характер. Чего не стоит ожидать, так это сочное мясо — на кроликах не так много лишнего жира. Итак, хотя сделать его нежным и вкусным несложно, для этого нужны хорошо подобранные смазочные материалы. Жирный бекон или панчетта по умолчанию добавляют к рагу (или для обертывания молодого кролика для запекания), но йогурт, сливки и кокосовое молоко тоже прекрасны. То, что вы всегда получаете в избытке, — это аромат с оттенком веселости и прекрасным травяным оттенком диких животных, которые широко кормились.
Из-за того, что кролик мало, лучше всего готовить его медленно и осторожно. Тушеные блюда и тушеные блюда являются хорошими методами лечения, а нежное приготовление — ключ к мягкости мяса: будьте жареным кроликом, а не бойлером для кроликов. Быстрое горячее обжаривание более рискованно — оно сработает с молодым кроликом с беконом, но это не всегда легко идентифицировать, если вы не застрелили его самостоятельно.
Из-за неопределенности возраста и, следовательно, жесткости время приготовления будет изменяться даже для тушеного мяса — вам нужно проверять нежность мяса во время его приготовления.Некоторый кролик станет нежным через час, но крепкому старому оленю может хватить и двух.
И если эти кости беспокоят вас, просто удалите их. На самом деле, многие из моих любимых рецептов с кроликами требуют приготовления соединенных кусков кролика, затем мясо отделяют от костей и возвращают к пирогу, паштету, тушеному мясу или соусу. Это простая работа, хотя и немного грязная: просто засучите рукава и наслаждайтесь настоящей кулинарией.
Риллеты из кролика с яблочным соусом
Риллеты — это разновидность грубого паштета.Эта версия с кроликом удивительно проста, намного менее жирна, чем некоторые, и чрезвычайно вкусна. Обслуживает от шести до восьми человек.
500 г без кожуры, жирная свиная грудинка, нарезанная кубиками по 2-3 см 1 кролик с сочленениями 1 веточка свежего тимьяна 3 лавровых листа 1 головка чеснока, разрезанная пополам через центр Морская соль и свежемолотый черный перец 1 щепотка измельченной смеси специй 1 щепотка молотой булавы
Для яблочного приправы 1 большое кулинарное яблоко (скажем, брэмли), очищенное от кожуры, очищенный и мелко нарезанный 1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный 1 столовая ложка яблочного уксуса 1 столовая ложка оливкового или рапсового масла 1 чайная ложка сахара
Нагрейте духовку до 220C / 425F / газовой отметки 7 .Выложите свиную грудинку и кусочки кролика в форму для запекания или жаровню, чтобы они плотно уложились в один слой. Добавьте травы и чеснок, залейте 250 мл воды и накройте крышкой или фольгой. Жарьте 30 минут, затем убавьте огонь до 140C / 285F / газ, отметка 1 и готовьте еще два с половиной часа, пока кролик не станет мягким и его можно будет измельчить вилкой.
Достаньте из духовки и дайте ему остыть. Снимите все мясо кролика с костей, выбросьте кости, затем измельчите мясо вилкой или руками.Выложите его в большую миску. Также измельчите свинину любым удобным для вас способом, убедитесь, что вы добавили весь жир, и добавьте в миску. Смешайте два мяса вместе, тщательно раздавив свиной жир в смеси, чтобы она равномерно распределилась. Добавьте много соли и перца — вам понадобится около половины чайной ложки соли — смесь специй и мускатного ореха, а также немного кулинарного ликера из запеканки. Перемешайте и при необходимости добавьте еще жидкости, пока смесь не станет крупной, довольно рыхлой текстуры паштета. Возможно, вам не понадобится весь ликер.Попробуйте, добавьте приправы или специи по мере необходимости и переложите в миску или банку. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на день или два — это поможет улучшить вкус.
Чтобы приготовить вкус, смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле, доведите до кипения и готовьте пару минут. Дать остыть, затем приправить и добавить еще сахара или уксуса по вкусу. Подавайте рилеты холодными или комнатной температуры с хорошим хлебом и яблочным соусом.
Кролик тандури
Необычный и вкусный способ подать кроличьи ножки и хороший вариант, если вы хотите быстро приготовить кролика (используйте другое мясо кролика в любом из двух других рецептов на этой неделе).Обслуживает шесть в качестве стартера.
6 задних лапок кролика (в идеале от молодого животного) Сок 1 лимона 1 кусок корня имбиря размером с большой палец, очищенный и крупно нарезанный 3 очищенных и крупно нарезанных зубчика чеснока 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный 1 пучок свежего кориандра, собранные листья и крупно нарезанные стебли 2 купленные столовые ложки тандури с горкой 1 столовая ложка крупно нарезанной мяты 1 чайная ложка гарам масала 1 чайная ложка гарам масала 1 чайная ложка тмин 1 чайная ложка молотой куркумы 1 чайная ложка порошка чили 350 мл простого жирного йогурта 2 столовые ложки подсолнечного масла Морская соль и свежемолотый черный перец
Нарезать мясо на кроличьи лапки и бросьте их в лимонный сок.Положите стебли имбиря, чеснока, перца чили и кориандра в небольшой кухонный комбайн и размельчите до состояния пасты, при необходимости добавив немного воды (или растолочь все пестиком в ступке). Смешайте полученную пасту с пастой тандури, мятой, гарам масала, тмином, куркумой и порошком чили, затем добавьте йогурт. Вмешайте масло и приправьте черным перцем. Бросьте кроличьи лапки в смесь, убедившись, что они хорошо прикрыты, накройте и поставьте в холодильник как минимум на несколько часов, в идеале на ночь.
На следующий день посыпьте ножки небольшим количеством соли, затем готовьте на очень горячем гриле или на горячем гриле в течение восьми-десяти минут с каждой стороны или до полной готовности. Во время приготовления переверните их несколько раз и полейте йогурным маринадом. Как вариант, запекайте в горячей духовке — около 200C / 400F / газ, отметка 6 — около 25 минут, пока они не станут полностью готовыми. Посыпать листьями кориандра и подавать с хлебом наан.
Пирог из кролика с грибами и сидром
Старый добрый пирог — отличный способ насладиться кроликом.Это займет немного времени, но это очень просто. Обслуживает шесть человек.
2 столовые ложки оливкового, рапсового или подсолнечного масла 200 г полосатого бекона (если возможно, целиком), нарезанного кубиками 2 кролика, соединенных в кучу 250 мл сухого сидра 2 стебля сельдерея, нарезанный 1 крупная луковица, очищенная и нарезанная 2 очищенные и нарезанные моркови 1 лавровый лист 250 г грибов, нарезанные толстыми ломтиками 10 г сливочного масла 10 г простой муки Около 225 г слоеное тесто Взбитое яйцо
Нагрейте столовую ложку масла на большой сковороде и осторожно обжарьте бекон до золотистого цвета.Выкопайте бекон, оставив большую часть жира на сковороде, и добавьте его в большую запеканку или кастрюлю. Приправьте кусочки кролика и обжарьте их по несколько в беконном жире, по ходу переложив в кастрюлю. Вылейте из сковороды лишний жир и удалите глазурь сидром, соскребая с дна вкусные кусочки. Наконечник в горшок для кролика, добавьте сельдерей, лук, морковь и залив и как можно больше раздавите, чтобы минимизировать количество воды, которое вам нужно добавить.Налейте достаточно воды, чтобы она покрыла мясо, затем осторожно доведите до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким и легко отделится от костей. (Или сделайте это в низкой духовке — около 140C / 285F / газ, отметка 1.)
Выловите куски кролика и бекона и отложите в сторону. Пока кролик еще теплый, срежьте все мясо пальцами, разделите его на большие кусочки и смешайте в миске с беконом.
Бульон, оставленный в кастрюле, должен быть вкусным и насыщенным. Если нет, варите его, чтобы уменьшить его, пока он не станет вам приятным на вкус.Отмерьте 500 мл запаса.
Нагрейте столовую ложку масла в большой сковороде на среднем или сильном огне, добавьте нарезанные грибы и быстро обжарьте, пока выделяемая ими жидкость не сойдет и они не начнут подрумяниваться. Добавьте их в миску с кроликом.
В ту же сковороду на среднем или медленном огне добавьте сливочное масло и, когда оно вспенится, добавьте муку. Перемешайте, чтобы получилась однородная смесь, готовьте несколько минут, затем понемногу добавляйте 500 мл бульона, хорошо помешивая после каждого добавления, чтобы получилась однородная подливка.Дайте ему покипеть несколько минут. Дегустируйте и приправляйте по мере необходимости.
Выложите кроличью смесь в форму для пирога и влейте горячий соус. Раскатать тесто. Смажьте край формы для пирога взбитым яйцом, положите сверху тесто, прижмите края и срежьте излишки. Смажьте верх теста большим количеством взбитых яиц, прорежьте пару отверстий для пара, затем выпекайте при 190C / 375F / газовой отметке 5 в течение 30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка не начнет пузыриться. Подавать в горячем виде с картофелем — пюре или вареным — и зелеными овощами, например капустой.
Последние новости из штаб-квартиры River Cottage можно найти на сайте rivercottage.net
Новая книга Хью «Три хороших дела» издается Bloomsbury по цене 25 фунтов стерлингов. Чтобы заказать копию за 16 фунтов стерлингов (включая бесплатную доставку на материковую часть Великобритании), перейдите по адресу theguardian.com/bookshop или позвоните по телефону 0330 333 6846.
Запеченные, тушеные, фаршированные и многое другое
Мясо кролика белое, нежирное и очень универсальное, так как оно подходит для приготовления различных блюд на кухне. Вы можете приготовить его тушеным, запеченным, жареным, жареным или с начинкой.Итальянцы очень любят кролика, и среди их традиционных рецептов вы найдете кролика какциатора , кролика по-лигурийски , жареный кролик с жиром Греве и многое другое.
Вы тоже можете насладиться кроликом дома благодаря нашим советам. Ниже вы узнаете , как приготовить кролика различными способами , чтобы вы могли приготовить вкусное блюдо, которое поразит ваших близких.
Как запечь кролика
Кролик идеально подходит для воскресного жаркого или в любое время, когда вы хотите подать к столу вкусное и элегантное блюдо. Лучше всего покупать уже разделанного и очищенного кролика. Кролика следует покупать у проверенного мясника или в высококачественном супермаркете.
Чтобы приготовить кролика в духовке, вы начнете с нагрева масла на сковороде с чесноком, лавровым листом и измельченным розмарином .. Добавьте кусочки кролика и обжарьте в течение 3-4 минут с каждой стороны. Дегласировать стаканом белого вина и варить 5-6 минут на слабом огне, добавляя немного бульона.
Когда мясо станет мягким, поместите кролика в жаровню, сбрызнутую маслом, черпак бульона и нарезанный кубиками картофель.Готовьте при температуре 200 C (400 F) в течение 40-45 минут и подавайте с картофелем. Жареный перец — это гарнир, который хорошо сочетается с нежным мясом кролика.
Тушеный
Это простой препарат, но он очень эффективен. Налейте немного масла в сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте целый зубчик чеснока. Когда он станет золотистым и испустит запах, добавьте кусочки кролика и дайте им подрумяниться примерно 10 минут, при необходимости переворачивая.
Для придания аромата можно добавить веточку розмарина.Добавьте 3 или 4 анчоуса (предварительно обессоленных) и разглаживайте сковороду стаканом белого вина. Накройте крышкой и продолжайте готовить примерно 20-25 минут. Для придания аромата можно добавить маслины. Есть те, кто предпочитает дегламировать кролика пивом, чтобы приготовить еще более ароматное и сладкое. Выбор остается за вами!
Тушеные
Такой способ приготовления делает мясо кролика очень нежным. Для приготовления вам понадобится кастрюля с высокими бортиками или голландская духовка.Первым делом обжарить лук на масле 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, шалфей, лавровый лист и розмарин. Добавьте кусочки кролика и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Добавьте стакан белого вина и дайте ему испариться. В этот момент добавить томатный соус, половник овощного бульона, посолить и поперчить и варить на медленном огне 40 минут, накрыв крышкой. Если хотите больше цвета, можете добавить томатную пасту. Соус, оставшийся от варки, очень хорош для макания поленты или ломтика домашнего хлеба.
Фаршированный кролик
Идеальный рецепт воскресного обеда. Все начинается с чистого кролика без костей. Помассируйте с маслом, уксусом, лимонным соком и солью и дайте мариноваться в холодильнике (покрытом пленкой) примерно на полчаса.
Тем временем приготовьте начинку: ее можно приготовить, смешав панировочные сухари, пропитанные молоком и отжатые, фарш из телятины, покрошенную колбасу, взбитое яйцо, соль, черный перец, измельченный чеснок, петрушку и тертую цедру лимона.
Выложите кролика на разделочную доску и набейте начинкой.Для еще более насыщенного приготовления перед начинкой можно положить на кролика ломтики вареной ветчины.
Кролик обвивается вокруг себя, начиная с задних лап, и связывает себя веревкой. Добавьте кусочки картофеля и лука и готовьте в горячей духовке при температуре 200 ° C в течение примерно 40 минут. Полейте бульоном и продолжайте готовить при температуре 180 C (350 F) еще 30-40 минут, время от времени поливая.
Не забудьте дать ему остыть перед тем, как разрезать его на ломтики и подавать, чтобы он оставался компактным и не распадался.
Хотите попробовать? Посмотрите этот рецепт от Дженнаро, одного из шеф-поваров Jamie Oliver’s Food Tube :
Каччиатор
Cacciatore, также известный как «стиль охотника», широко распространен во многих регионах Италии, и часто главным героем является курица. Вы начинаете с обжаривания сельдерея, моркови, лука и зубчика чеснока в небольшом количестве масла и продолжаете ароматизацию лавровым листом и розмарином. Лук подрумянивается в течение 5 минут и добавляются слегка посыпанные мукой кусочки кролика.Поджарить 10 минут на сильном огне, чтобы с обеих сторон образовалась золотистая корочка.
Дегласируйте сковороду белым вином и добавьте очищенные помидоры, слегка измельченные вилкой. Варить на слабом огне около 50 минут. Не забудьте добавить половник бульона, если увидите, что дно сохнет. Идеальный результат — получение кролика с нежным мясом и густым насыщенным соусом.
Кролик по-лигурийски
Это типичное блюдо северо-западного итальянского региона Лигурия, но особенно Поненте Лигуре, из-за того, что в этом районе много кроличьих ферм.В рецепте крольчатина сочетается с горьким вкусом оливок Тагджаска и решительным ароматным вкусом грецких орехов и кедровых орехов.
Приготовление простое: положить очищенные и разделанные кусочки кролика на сковороду и дать им подрумяниться с маслом, лавровым листом, тимьяном и розмарином. Добавьте стакан красного вина, которое придаст аромат и цвет, и дайте ему испариться. Добавьте оливки Taggiasche, кедровые орехи и достаточно бульона, чтобы покрыть его наполовину. Варить час, замачивая бульон, пока мясо не станет мягким.
Следуйте за Fine Dining Lovers на Facebook
Как готовить, как техасец
Считайте работу своими руками. Конкретно работа ваших рук на кухне. Когда они перемешиваются, когда они связываются, когда они колотят, когда они перемешивают, ваши руки — эти умелые исполнители идей и желаний — создают чудеса кулинарной химии, которые накормят и порадуют тех, кого вы пригласили к своему столу. Это особенно верно, если вы живете в Техасе, где наша коллективная любовь к определенному набору блюд — стейку на гриле, жареному цыпленку, чили, печенью и многим другим — снова и снова посылает нас на поиски вкусов и запахов. мы дорожим.Конечно, вы можете найти эти блюда во многих ресторанах, но есть что-то в том, чтобы приготовить их самостоятельно — собрать ингредиенты, разжечь гриль — это подтверждает вашу индивидуальность. Зайти на кухню и руками наколдовать свое наследие — это техасец.
Помня об этой идее, мы определили пять техник, которые являются неотъемлемой частью кулинарии нашего штата (приготовление на гриле, копчение, жарка, приготовление и выпечка), и обратились к некоторым из лучших поваров Техаса за их знаниями о том, как лучше всего применять их.В результате получился сборник рецептов и советов, которые вдохновят вас засучить рукава и стать жирным, дымным или мучным. Наслаждайтесь творчеством, присоединяйтесь к своим друзьям и семье и не забывайте облизывать пальцы.
Приготовление на гриле (не смейте называть это барбекю) — это наша ДНК. Мы бросим все съедобное на все, от импровизированной решетки над ямой с каменными кольцами до причудливого камадо на террасе у бассейна. Древняя техника, рожденная необходимостью и в настоящее время возведенная в форму искусства, приготовление пищи на живом огне является предпочтительным каналом связи техасцев как с природой, так и с соседями: новизна приготовления еды на открытом воздухе в равной мере сочетается с радостью от общения с людьми. мы заботимся о нас, как ароматы дымного морского окуня или острого рибайа доносятся до праздничной атмосферы выходного дня — обонятельного запаха, обещающего гостеприимство, дух товарищества и отличную еду.
Рибай на гриле Эллисон Дженкинс Фотография Джоди Хортон
Есть много , которые едут на приготовлении отличного стейка: ваша радость, ваша репутация, ваша добросовестность в Техасе. Эллисон Дженкинс это знает. «Вот почему люди часто выходят поесть», — говорит шеф-повар LaVenture в Marfa’s Hotel Saint George. На самом деле, в ее ресторане стейк — одно из самых востребованных блюд в меню, которое востребовано как владельцами ранчо, так и любителями искусства. («У меня закончилась одна неделя, и мне пришлось добавить в меню короткие ребрышки», — вспоминает она.«Люди очень расстроились».) Сделать идеально покрытый корочкой, идеально бархатный кусок говядины, — говорит Дженкинс, — достаточно просто, если обратить внимание на детали. Все начинается с огранки: рибай, его мраморность и сочность. Проконсультируйтесь с мясником и выберите лучший кусок, который вы можете себе позволить; он должен быть толщиной не менее дюйма. Тогда речь идет о температуре. Разведите огонь примерно за 30–45 минут, чтобы у вас были приличные угли. Наконец, говорит Дженкинс, всегда позволяйте стейку отдыхать после приготовления. Это важный шаг, который знают все повара ресторана, и он выделит вас среди новичков.
1 рибай весом 16 унций
кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
1 чайная ложка масла канолы, по желанию
Разложите угли так, чтобы одна часть гриля находилась на среднем или сильном огне, а другая — на среднем. Убедитесь, что решетка для гриля хорошо приправлена или хорошо очищена, чтобы мясо не прилипало (или, если хотите, нанесите немного масла на решетку или мясо). Приправьте стейк солью и перцем с обеих сторон, затем дайте ему постоять около 30 минут, пока он не достигнет комнатной температуры.Обжарьте каждую сторону примерно 1 минуту на средне-сильном, затем переместите стейк на средний и завершите приготовление до внутренней температуры 130 градусов для средне-прожаренного (около 6 минут на каждую сторону). Если мясо прилипнет, дайте ему немного повариться, и оно должно высохнуть. Выньте стейк и дайте ему постоять 5–10 минут. (Чтобы не испортить корочку, поставьте ее на решетку над тарелкой.) «Если вы хотите подать ее шипящей, — говорит Дженкинс, — вы всегда можете бросить ее на гриль в последний раз». На 1 порцию.
ДЛЯ TEXAVORE Если вы хотите знать происхождение вашего корма, эти два онлайн-варианта вас не разочаруют: Broken Arrow Ranch, которое предлагает все, от выращенного на пастбищах ягненка Дорпер до оленины, и 44 Farms, где продают траву. -кормленные рибайи Black Angus, стрипы New York, франки и говяжий фарш.
Спросите у техасаниста
В: Насколько важны для готового продукта хорошие отметины от гриля? — Сара Викс, Амарилло
A: Знаки для гриля могут служить для того, чтобы донести до потребителя продуктов, приготовленных на гриле, что продукты были приготовлены на гриле, который был хорошим и горячим, что, конечно же, является одним из ключевых ингредиентов хорошего приготовления на гриле.Но глубокие темные отметины или их отсутствие редко рассказывают всю историю и на самом деле могут быть такими же поверхностными, как усы Magic Marker. Лично техасец никогда не был из тех, кто зацикливается на своих или чьих-либо следах от гриля, предпочитая уделять меньше внимания эстетике и больше — общей привлекательности блюд на своей тарелке. В этом начинании он готовит говяжьи бифштексы на костре на шпажке из орехов пекан и даже стал «пещерным человеком», бросив мясо прямо на раскаленный добела угли. Оба были вкусными, хотя ни один из них не был похож на гриль.Техасца больше заботит обугливание горячего огня, чем симметрия обугливания.
Техасцы особенно гордятся своими жирными и сочными устрицами побережья Мексиканского залива: мы любим их в сыром виде, мы любим их жареные. Но, честно говоря, нет лучшего способа съесть их, чем то, как их готовит Уго Ортега. Шеф-повар из Хьюстона и номинант на премию Джеймса Бирда регулярно привлекает поклонников в свой ресторан морепродуктов Caracol за пухлых двустворчатых моллюсков, которых он быстро жарит в дровяной печи.Вдохновленный давней пляжной кулинарией в Акапулько, Ортега готовит устриц на своих ракушках на живом огне, добавляя жирное масло чипотле и поджаренные панировочные сухари. (Для дополнительного усиления вкуса он иногда советуется с парнями на своей кухне, которые привозят идеи из Мехико, Монтеррея и Пуэблы. «Лучшие повара Мексики не боятся пробовать что-либо с соусами и приправами», — говорит он. Чтобы подать свои устрицы, Ортега раскладывает их на большом металлическом сервировочном блюде поверх каменной соли, усыпанной черным и розовым перцем и веточками розмарина, тимьяна и орегано.Готовите ли вы на гриле Weber, в Big Green Egg или даже в кухонной духовке, вы обнаружите, что с этими устрицами легко справиться, и они помогут произвести впечатление на друзей.
1 столовая ложка измельченной луковицы фенхеля
1 столовая ложка измельченного лука-шалота
1 столовая ложка измельченного жареного красного болгарского перца
1 столовая ложка свежего измельченного тимьяна
1 столовая ложка измельченного свежего орегано
1 столовая ложка поджаренного и молотого чили гуахильо
1 столовая ложка жареного и молотого чили с чипотле (не консервированный)
1 столовая ложка крупной морской соли
1 фунт несоленого сливочного масла, комнатной температуры
Разогрейте гриль до сильного огня.(Если вы используете газовый гриль, установите средний или сильный непрямой огонь. Для гриля — высокий. В большой миске смешайте первые 9 ингредиентов венчиком, чтобы получилось масло чипотле, перемешивая до полного смешивания. Обильно полейте каждую устрицу сливочной смесью и посыпьте панировочными сухарями. Жарьте на гриле 3-5 минут, пока масло не начнет пузыриться, а панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми. (Вы можете приготовить устрицы прямо на решетке гриля или на слое из каменной соли в неглубокой металлической или тяжелой посуде из керамики.) Потребляйте сразу. Обслуживает от 3 до 4 человек.
ДЛЯ TEXAVORE
ДЛЯ TEXAVORE Устрицы Ортеги собирают компания Prestige Oyster в Сан-Леон, которая круглый год продает их свежими. Рико Торрес и Диего Галисия получают своих перепелов на ранчо Diamond H в Бандере, где выращивают птиц на полностью натуральной диете.
Перепел, фаршированный чоризо Рико Торреса
Когда в конце 2013 года Рико Торрес и Диего Галисия открыли Mixtli, свой ресторан на 12 человек в Сан-Антонио, их видение состояло в том, чтобы исследовать и продвигать разнообразие мексиканской кухни.( Mixtli — это слово на науатль, означающее «облако», и, подобно облаку, движущемуся по стране, меню ресторана включает кухню другого региона Мексики каждые 45 дней.) Это видение, основанное на понятии земли, появилось. с обязательством двух шеф-поваров и совладельцев закупать все, что они могут, на местном уровне. А это означало использовать перепелов. «Перепела высоко ценились в фольклоре ацтеков, — говорит Галисия. «Их приносили в жертву, когда короновали нового правителя, и они были связаны с праздником цветов и плодородия.В Техасе они являются частью терруара. Они ходят посуду ». Торрес добавляет: «Их вкус более настойчивый, чем у курицы, а это значит, что они хорошо подходят для приготовления на гриле, а также для более маслянистых соусов, например, из ягод, кофе, меда или кленового сиропа, орехов пекан и даже плодов кактуса». Приведенный ниже рецепт, созданный Торресом, включает эти качества, сочетая перепелов с чоризо, медом и зимними овощами. «Удивительно наблюдать, как на вашу тарелку падает пухлый, правильно приготовленный перепел», — восхищается Галиция.»И я сказал, что это вкусно?»
Примечание: сначала приготовьте «Ризотто» из озимых овощей, как показано ниже.
Медовая глазурь
2 стакана меда, желательно из техасских пчел
1 чайная ложка паприки испанского копчения
сок и цедра 1 небольшого лимона
сок и цедра 1 клементина
2 листа шалфея
2 листа базилика
В кастрюле смешайте все ингредиенты на слабом огне. Снимите с огня и держите в тепле до использования.
4 перепела (при желании в рассоле), промытые и промокшие насухо
оливковое масло для браширования
кошерная соль и черный перец грубого помола по вкусу
Разогрейте гриль до средне-высокой (400 градусов). Сложите угли в кольцо, чтобы создать внутреннюю зону с более низким нагревом. В кастрюле варите чоризо, пока оно не станет жидким, затем процедите. Полость каждого перепела приправить солью и перцем и нафаршировать чоризо.Связать перепелиные ножки и связать их кухонным шнуром. Смажьте кожу оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Положите перепела на горячую часть гриля, переворачивая щипцами каждую минуту или около того, пока все не подрумянится. (Будьте осторожны, чтобы не порвать ножки и крылья.) Смажьте перепела медовой глазурью и переместите кусочки во внутреннюю зону. Готовьте, переворачивая и слегка глазируя каждые 5 минут, пока сок не станет прозрачным, всего 15-20 минут. Выложите на блюдо, сбрызните оставшейся глазурью и дайте постоять 5 минут.Подавать с ризотто из озимых овощей. Обслуживает от 2 до 4.
КАК НАЧАТЬ ПОЖАР?
На самом деле это вопрос предпочтений и настроек. Используйте древесный уголь с твердыми кусками, например дубовый, и держите куски вместе, чтобы огонь быстро распространился. Если нужно запомнить только одну вещь: никогда и никогда не используйте жидкость для зажигалок.
Рис. 1 — Дымоход Очень быстро и просто. Набейте газетный шар размером с кулак в нижнюю камеру дымохода, заполните дымоход древесным углем, затем зажгите бумагу.Бумага воспламенит угли примерно через 10 минут; когда вы увидите, что они светятся, вылейте их в центр гриля. Рис. 2 — Электрическая катушка Для кухонь на заднем дворе с наружными розетками (без дождя). Поместите угли в гриль, воткните змеевик в кучу и вставьте вилку в розетку. Как только горсть углей воспламенится, снимите змеевик и перемешайте угли, чтобы зажженные угли подожгли еще не зажженные. Рис. 3 — Кусочки картонных коробок для яиц Городской вариант растопки. Сбрызните разбитую картонную коробку для яиц растительным маслом, поместите кусочки в угли и зажгите спичкой.Возможно, вам придется немного подуть, чтобы разжечь пламя. Овощи озимые «Ризотто»
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Нагрейте масло и сливочное масло в сотейнике диаметром 10 или 12 дюймов на среднем или сильном огне.Обжарьте листья шалфея и базилика, чтобы приправить масляную смесь, стараясь не подрумянивать их. Выбросьте листья, когда закончите. Добавить нарезанные кубиками корнеплоды и чеснок и варить, аккуратно помешивая, 6 минут; не коричневого цвета. Добавьте белое вино. Добавляйте теплый бульон по 1 стакану (возможно, он вам не понадобится), непрерывно, но осторожно помешивая, чтобы овощи не распались. Готовьте до готовности, но все еще al dente, около 20 минут.
Снимите сковороду с плиты, посолите овощи и добавьте пармезан, пока он не растает.Овощи должны быть бархатистыми, как ризотто. Остудить смесь до комнатной температуры и оставить для покрытия.
Трудно представить себе копченое мясо более популярным, чем сейчас, но правда в том, что оно долгое время поддерживало жизнь в Техасе, от кухонь первых поселенцев, которые питались ветчиной из коптильни зимой, до небольших … городские мясные рынки, которые обнаружили, что копчение колбас и остатков мяса может поддерживать их бизнес. Старый курильщик и разделочная доска стали источником средств к существованию для многих предпринимателей и с тех пор питали множество голодных душ.Проезжайте через любой городок, и вы увидите стального курильщика примерно в каждом третьем ярде — доказательство, если вам это нужно, того, что этот ароматный, требующий терпения метод приготовления пищи оказывает влияние на нашу коллективную психику. А мы говорим о дворе перед домом. Газовые грили и их баллоны с пропаном должным образом спрятаны на задней палубе, но курильщиком можно гордиться. Купите одну, и вы сразу почувствуете себя более техасцем. Разожгите его, и возможности будут такими же безграничными, как терпимость вашей семьи (и соседей) к барбекю.
Шеф-повар и питмастер Тим Байрес любит видеть, сколько вкусов он может выжать в оболочки, а в своем ресторане Smoke, который находится в Далласе и Плано, он создал линейку колбас с большим разнообразием, включая ссылки из говядины, свинины, баранины и кролика. «Наша еда дерзкая, смелая и острая», — говорит он. Дома он экспериментирует с дикой дичью. («У меня сейчас в морозилке есть сосиски из горного барана», — предлагает он в качестве примера.Хотя сам Байрс любит коптить колбасу холодным способом — метод с использованием очень слабого косвенного нагрева и солей для консервирования мяса в течение длительного времени — его рецепты могут быть приготовлены любым домашним курильщиком. Секрет, прежде всего, в терпении. «Вы берете жир и мясо и соединяете их вместе», — говорит Байрс. «Значит, вам нужно готовить медленно».
Кабан 2 фунта
Оленина 2 фунта
Копченый бекон от 1 до 2 фунтов
2 средних испанских или желтых лука, крупно нарезанных
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка свежего измельченного и измельченного тимьяна
1 столовая ложка очищенных от плодов и нарезанных свежих продуктов
Петрушка плоская
3 лавровых листа, измельченных
2 столовые ложки натертого шалфея
1 столовая ложка молотого тмина
1 / 2 чайная ложка молотых гвоздик
1 / 2 чайная ложка молотого душистого перца
3 столовые ложки кошерной или морской соли
1 столовая ложка черного перца грубого помола
1 стакан обезжиренного сухого молока
Оболочка свиная натуральная (продается в мясных отделах супермаркетов)
Примечание: горожане могут заменить кабан и оленину свиным окурком и говяжьим фаршем, а также уменьшить количество бекона или отказаться от него.
Снимите решетку (-и) с коптильни и замените ее колбасными дюбелями (или любыми толстыми деревянными прутьями) или используйте деревянные доски, как для лосося. Подготовьте курильщика к низкому дыму; если есть термостат, установите его на 130 градусов.
Используя мясорубку с тарелкой для грубого помола ( 3 / 8 дюймов), измельчите кабана, оленину и бекон. Перелейте смесь в большую миску и поставьте в холодильник (по возможности, во время работы держите ее охлажденной). В отдельной миске смешайте лук, чеснок, тимьян и петрушку.Пропустите их через мясорубку и отложите в сторону. Положите лавровый лист, шалфей, тмин, гвоздику, душистый перец, соль, перец и сухое молоко в небольшую миску и смешайте с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица. Ложкой или руками втирайте смесь лука и зелени в фарш, затем добавьте кашицу и снова измельчите смесь. Охладите, пока мясо не остынет, затем положите его в оболочку так, чтобы получилось 1 / 4 -фунтовых звеньев.
Поместите сосиски на дюбели или положите их на доски в разогретой коптильне и готовьте, пока оболочка не высохнет, около 45 минут.Увеличьте огонь до 165 или 170 градусов и коптите, пока сосиски не достигнут внутренней температуры 160 градусов, примерно 3 часа.
Вы можете сразу съесть эти «горячие ссылки». В противном случае погрузите их в ванну с ледяной водой, чтобы остановить приготовление. Удалите, когда холодно. Они будут храниться в холодильнике накрытыми не менее 3 дней. От 5 до 6 фунтов.
Спросите у техасаниста
В: Сколько пива мне понадобится, если я собираюсь выкурить десятифунтовую грудинку, шесть решеток ребер и массу сосисок? — Сэм Диксон, Форт-Уэрт
A: Поскольку грудинка будет занимать намного больше времени, чем ребра и звенья, мы можем исключить последние два из формулы.Согласно правилам медленного и слабого приготовления, грудинка требует одного ледяного пива на фунт копчения. Опыт научил техасца добавлять к этому уравнению еще несколько, чтобы обеспечить адекватную подготовку курильщика, зажигание огня и предсказуемые задержки. Итак, отвечая на ваш вопрос, это одно пиво для снятия брезента с вашего снаряжения, очистки от золы, оставшейся после четвертого июля, и соскабливания решеток. Одно пиво для разжигания огня. Одно пиво для заправки мяса. Одно пиво за то, что на этот раз разожжет огонь.А потом десять на приготовление. Если математика техасца верна [ звук старой счетной машины ], то в сумме получается четырнадцать холодных. Это может показаться большим, но помните, что Брайан из соседнего дома, которого всегда настораживает клубящийся дым, наверняка, как солнечный свет, подойдет и позаботится хотя бы о половине вашего кулера, «помогая». Наконец, техасец также считает, что завершить весь процесс вкусным бурбоном может быть довольно приятно. В конце концов, вы только что провели двенадцать часов, сидя без дела, пытаясь подавить желание слишком часто подглядывать.И нет ничего плохого в том, чтобы поднять бокал за хорошо выполненную работу.
Хорошая грудинка может быть вершиной достижений в курении, но давайте будем честными: она требует терпения, внимания и опыта, которых у вас может не быть. Питмейстер Ронни Киллен, который выкуривает несколько сотен грудинок каждую неделю в своем заведении в Pearland, Killen’s Bar барбекю , советует поварам на заднем дворе — особенно новичкам — тушить короткие ребрышки.Это потому, что их постоянная толщина, прямое волокно и щедрая мраморность делают приготовление проще и быстрее. («Я не собираюсь говорить, что они защищены от идиотов, но они близки», — говорит он.) Киллен подает в ресторане целые говяжьи ребра, но он говорит, что вы можете попросить мясника разрезать решетку пополам для облегчения приготовления и еды. На самом деле, признается он, ему самому никогда не удавалось съесть целое говяжье ребро за один присест, хотя он наблюдал, как линейные судьи хьюстонских техасцев шлифуют по два за раз.«Эти мальчики могут есть!» он говорит.
Короткие ребрышки из говяжьего патрона легче найти, но Киллен любит больше всего из говядины . Если можете, купите мясо без гормонов и антибиотиков («жир размягчается — или тает — лучше», — говорит он) и используйте сухую, а не зеленую древесину. Киллен предлагает следующие указания в качестве руководства, но лучше готовить медленнее или быстрее.
1 / 4 чашка кошерной или морской соли
3 / 4 чашка крупного помола
черный перец
Решетка из трех костей коротких ребер из говяжьей тарелки или полка из коротких ребер из говяжьей чак с 4 костями (от 3 до 5 фунтов)
Разогрейте коптильню на слабом огне (если у нее есть термостат, установите его на 225 градусов).Смешайте соль и перец в большой миске и обильно покройте мясо; вам нужна тяжелая кора или корочка. Поместите ребра в коптильню и готовьте при внутренней температуре от 195 до 203 градусов около 9 часов. (Вы также можете получить хорошие результаты, готовя при температуре 300 градусов в течение 4 часов.) Дайте мясу постоять не менее 20 минут, прежде чем нарезать ломтиками. Обслуживает 6.
ДЛЯ TEXAVORE Если у вас нет доступа к поставщику древесины или лесу, Western Premium BBQ Products, базирующаяся в Плезантоне, предлагает качественные куски и чипсы; компания также упаковывает бревна из дуба, ореха пекан, гикори и мескитового дерева (доступны в Интернете и в большинстве продуктовых и спортивных магазинов).
КАКОЙ ДЕРЕВОЙ Я КУРИМ?
Ответ прост: древесина твердых пород. В Техасе самые популярные блюда — от крепких до умеренных — мескит, гикори, дуб и пекан. (Мягкая древесина, такая как сосна или кедр, придаст вашей пище горький вкус.) После этого то, как вы будете создавать дым, зависит от вашего оборудования.
Рис. 1 — Стальной офсетный коптильник Используйте сухую, колотую древесину, выдержанную не менее шести месяцев (год или более в случае мескита).Сухая древесина горит чище, а колотые бревна загораются быстрее. Нет ничего постыдного в том, чтобы разжечь огонь древесным углем, но стопка газет и веток тоже подойдет. Рис. 2 — Вертикальный коптильня В этом случае ваше основное топливо — древесный уголь, поэтому для дыма добавьте сухие куски древесины (они бывают примерно 3-дюймовыми кубами). Куски горят медленнее, чем щепа, обеспечивая дым в течение более длительного периода времени. Хотя это обычное предложение, нет необходимости замачивать куски в воде. Рис. 3 — Гриль Банку древесного угля с одной стороны и зажечь несколько кусочков по краю; по мере того, как огонь распространяется по углям, вы получите устойчивый слабый огонь.Поставьте мясо подальше от огня и готовьте с опущенной крышкой. Для дыма используйте древесную стружку, которая легко проскальзывает через решетку и может добавляться постоянно.
Объявление
Могли бы существовать самые настоящие техасские продукты, если бы не действие, мастерство — нет, само искусство — жарки? Подумайте: ни сома, ни энчилад, ни пухлых тако, ни чипсов, чтобы окунуться в нашу сальсу. Представьте себе жизнь без жареного бифштекса, гарантированного первородства, переданного нашими предками, или без жареных пирогов, отсутствие которых сделало бы существование в таком состоянии таким скучным.Любой техасец, достойный его или ее соли, должен уметь жарить и хорошо жарить, потому что наполнить свой дом и чувства шипением и ароматом чего-то хрустящего на плите до золотистого, похожего на пальцы совершенства — значит смаковать и праздновать, кто мы находятся.
Благодаря своим двум бабушкам, обеим прекрасным поварам, Кейт Хикс с раннего возраста понял, что, как он говорит, «в еду нужно вкладывать любовь». Отточив свои кулинарные навыки — сначала в армейской столовой в Нью-Джерси, а затем в кафе Вольфганга Пака в Калифорнии, уроженец Западной Вирджинии в 2000 году высадился в Техасе, где с тех пор у него появились поклонники жареного цыпленка и вафель.Блюдо стало хитом в Buttons, высококлассном ресторане соул-фуд в Форт-Уэрте, который носит его детское прозвище. «Все ищут немного комфорта в еде, — говорит Хикс, — и вы найдете это в нашей жареной курице». Секрет, по его словам, в том, чтобы сначала посолить курицу и добавить в муку щепотку маминой любви. В итоге вы получите множество кусочков, олицетворяющих этот волшебный баланс: хрустящие, сочные и даже чуть-чуть острые.
6 столовых ложек кошерной или морской соли
1 / 2 столовая ложка черного перца грубого помола
1 1 / 2 столовых ложек чесночного порошка
1 1 / 2 столовых ложек лукового порошка
1 столовая ложка приправы для птицы
2 лавровых листа
2 чайные ложки кайенского перца
10 половинок куриной грудки
2 стакана муки
соль и перец по вкусу
4 чашки арахисового или канолового масла для жарки
1 желтая луковица, нарезанная кусочками
Рассол: Положите первые 6 ингредиентов и 1 чайную ложку кайенского перца в большую кастрюлю вместе с 2 литрами (8 чашками) воды и кипятите в течение 1 минуты.Убавьте огонь до кипения и помешивайте, пока соль не растворится. Снимите с огня, накройте крышкой и охладите до комнатной температуры примерно на час; затем охладите еще пару часов. Переложить в тару с плотно закрывающейся крышкой. Погрузите кусочки курицы в рассол на четыре часа или на ночь в холодильнике.
Цыпленок: смешать муку, оставшийся кайенский перец, соль и перец и отложить. Промокните рассоленные кусочки насухо бумажными полотенцами и обваляйте в приправленной мучной смеси. Налейте примерно 1 / 3 дюймов масла в большую чугунную сковороду и нагрейте чуть больше среднего или 350 градусов, добавив лук для аромата.Обжаривайте курицу порциями, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, при постоянной температуре. Щипцами переверните и обжарьте другую сторону. Слейте воду на бумажные полотенца. Обслуживает от 5 до 10.
Спросите техасца
Q: Я хочу принять участие в конкурсе жареной пищи на государственной ярмарке в следующем году. Есть идеи для безошибочного победителя? Сэмми Слоун, Ваксахачи
A: Теханист сожалеет, что сообщил эту новость еще до того, как вы даже успели разогреть масло, но никто не может участвовать в конкурсе Big Tex Choice Awards на Ярмарке штата Техас, если он не является концессионером ярмарки штата.Поэтому техасец видит только один путь к сальной славе: начать с накопления огромных запасов канолы. Затем совершенствуйте свою технику нанесения ударов, пока щипцы не станут в вашей руке как жезл маэстро. Неустанно орудуйте корзиной для жарки, пока она не станет продолжением вашей руки. Погрузите нечестивые сочетания продуктов питания в маслянистые глубины, пока ваши творения не засверкают. Развивайте свою фанатскую базу с помощью бесплатных образцов. И, наконец, подать заявку в Fair Park. Вы будете одним из многих, многих соискателей — это крупнейшая ярмарка штата в стране, — но техасец уверен, что вы подниметесь по служебной лестнице и будете бороться, по крайней мере, к 2025 году.Жареные палочки из белого соуса? Жареные шарики чили? Жареные шоколадные куски, покрытые цыпленком? Жареные свиные ребрышки? Техасец вносит эти предложения и с нетерпением ожидает вашей коронации.
Жареные креветки Марка Холли Фотография Джоди Хортон
Марк Холли, гений в приготовлении всего, что вытаскивают из воды, оттачивал свое мастерство в таких местах, как Commander’s Palace в Новом Орлеане и Пеше в Хьюстоне, прежде чем открыть свое одноименное заведение в H-Town Мидтаун.Хотя жареные креветки не входят в его меню регулярно, Холли любит готовить их для своей семьи. «В свое время я зажарил много креветок, и нет ничего лучше, чем использовать их только что из Персидского залива», — говорит он. Когда дело доходит до покрытия, он склоняется к классической кукурузной муке, добавляя немного кукурузной муки и креольскую приправу «для дополнительной хрусткости и характера». Когда дело доходит до еды, он добавляет изюминку: свой собственный айоли серрано.
Креольская приправа
1 столовая ложка кошерной соли
1 1 / 2 столовых ложек среднего помола
черный перец
1 столовая ложка гранулированного чеснока
1 столовая ложка гранулированного лука
1 / 2 столовая ложка кайенского перца
2 столовые ложки перца
1 столовая ложка сушеного орегано
1 столовая ложка сушеного тимьяна
Смешать все ингредиенты и отставить.Получится около 1 / 2 чашек. (Приправа хранится в плотно закрытом виде несколько недель.)
Креветки
3 стакана арахисового или канолового масла для жарки
2 стакана крупной желтой кукурузной муки
1 стакан кукурузной муки
1 / 4 стаканов креольской приправы
2 фунта среднего и большего размера
креветки очищенные, очищенные и с маслом, хвосты на
соль и перец по вкусу
1 стакан пахты
Налейте в чугунную сковороду достаточно масла, чтобы наполовину покрыть креветки.Нагрейте до 350 градусов (чуть больше среднего). Смешайте кукурузную муку, кукурузную муку и креольскую приправу в большой миске. Слегка приправьте креветки солью и перцем, затем обмакните в пахту. Всыпать в смесь кукурузной муки, отжать до покрытия. Стряхните лишнее. Готовьте креветки, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, при постоянной температуре. Переверните щипцами и обжарьте другую сторону, при необходимости добавив масла. Слейте воду на бумажные полотенца. Ешьте горячим с Серрано Айоли (см. Ниже). Обслуживает 4.
ДЛЯ TEXAVORE Отличным вариантом кукурузной муки является Lamb’s Gristmill, измельченный на камнях недалеко от Виктории (доступен в магазинах H-E-B и в Интернете), или Homestead Gristmill от Waco (доступен в Интернете).
КАК ПОКАЗАТЬ СВОЙ НАВЫК?
Да, мы знаем: сейчас чугунные сковороды бывают (якобы) предсезонными. Но если вы хотите по-настоящему вкусить, то все равно приправьте сковороду самостоятельно. Никто не знает, как это сделать лучше, чем Терри Чендлер, владелец Fred’s Texas Cafe в Форт-Уэрте и шеф-повар исторического Ought Zero Chuck Wagon. Вот его метод восстановления сковороды, если она не использовалась какое-то время, пахнет едой или старым маслом или сгорает от выпечки.
Рис. 1 — Вскипятите воду в сковороде и вылейте ее. Повторить три-четыре раза. Если сковорода отслаивается, залейте ее крупной солью и немного горячей воды. Энергично потрите тряпкой. Полоскание Рис. 2 — Смажьте сковороду жиром бекона, оливковым маслом или растительным маслом. Затем вытрите его, оставив лишь легкий блеск. Поместите сковороду в духовку с температурой 350 градусов Рис. 3 — Выключите духовку и дайте сковороде остыть внутри. Если его не использовали какое-то время, снова промойте кипятком. Протрите чистой тряпкой.
Серрано Айоли
1 большое яйцо (желток и белок)
2 зубчика чеснока
1 1 / 2 столовых ложек белого уксуса
1 / 2 чайная ложка кошерной соли
1 / 4 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки сока лайма
1 стакан виноградных косточек, канолы или другого мягкого масла
1 / 4 стаканов измельченного лука-шалота
2 чили серрано, тонко нарезанные, с семенами
цедра 1 / 2 лайм
В блендере смешайте первые шесть ингредиентов в течение минуты; медленно добавляйте масло, пока оно не превратится в эмульсию.Перелейте в миску и добавьте лук-шалот, перец чили и цедру лайма. Попробовать, при необходимости посолить. Получится примерно 1 1 / 2 чашек.
Было время, и не так давно, когда все знали, что значит «терпеть». Каждый год, когда по всей земле созревали фрукты и овощи, женщины Америки принимались за работу. Горшки пузырились на печах, а кухни превращались в сборочные конвейеры. Мужчин привлекали для уборки и подъема урожая, а дети забирались под ноги и красться, когда никто не смотрел.В конце дня сочная свежесть лета была перелита в аккуратные стеклянные банки, сияя янтарем и красновато-коричневым цветом из погребов и кладовых. Нигде эта практика не была более жизнеспособной, чем для людей, живших в сельском Техасе, где города были небольшими, а расстояния огромными. Хотя консервирование, консервирование и маринование больше не являются необходимостью, душа по-прежнему удовлетворяет запас элементарных, необузданных вкусов Техаса. Плюс к этому есть бонус: из этих банок с оттенками драгоценных камней можно сделать отличные подарки.
Персиковое варенье Стефани МакКленни
Фотография Винн Майерс
Шесть лет назад, , сто фунтов помидоров изменили жизнь Стефани МакКленни. «Я купила все эти помидоры, — говорит она, — и стояла на кухне, гадая, не сошла ли я с ума». Она боялась долгой и тяжелой работы по их консервированию, потому что делала это раньше. «Но потом я начал думать, как было бы замечательно иметь десятки прекрасных банок, которые я сам поставил на пике спелости.Она двинулась вперед, и, когда она шевелилась, измеряла и наливала, что-то в ее жизни оказалось в центре внимания. Как и многие люди в Остине, МакКленни переехал в город ради музыки и в конечном итоге остался там, построив вместе карьеру официантки, совладельца ресторана и медсестры. Больше не надо. Теперь она будет мастерить конфитюр — слово из французского confit, означает консервированные продукты. Она основала компанию под названием Confituras и начала продавать джемы и консервы, многие из которых были отмечены призами.Хотя МакКленни умеет экспериментировать с сочетаниями черники с базиликом, груши с медом и шалфеем, ее дух успокаивают простые ароматы, с которых она начала. Когда она может, она и ее команда отправляются на поиски пищи в деревню или в заросшие без присмотра места в городе в поисках винограда мустанга, ягод агариты, черники и, прежде всего, персиков.
4 фунта местных персиков, очищенных и без косточек
Примечание: зимой любые груши могут заменить персики.Просто выберите спелые, но не слишком мягкие фрукты.
Поместите небольшую тарелку или блюдце в морозильную камеру, чтобы использовать ее позже для тестирования. Нарежьте персики на кусочки по 2,5 см и положите их вместе с сахаром и лимонным соком в широкую кастрюлю с толстым дном на слабом огне и перемешайте, пока сахар не растает. Когда смесь перестанет быть зернистой, увеличьте огонь до средне-сильного. (Осторожно — он может вспениться и быстро закипеть!) Время от времени перемешивайте лопаткой и соскребайте дно, чтобы предотвратить пригорание, делая это чаще по мере загустения смеси.Снимите пену ложкой по мере необходимости, чтобы смесь «дышала». Для получения более гладкой текстуры аккуратно разомните персики с помощью картофельного пюре или пюре с помощью погружного блендера. Примерно через 20 минут, когда смесь будет выглядеть «застрявшей» (большие, толстые, блестящие пузырьки), положите ложку на холодную тарелку, чтобы проверить гель: если он мнется при прикосновении пальцем, значит, он готов. Слегка остудите, затем разлейте по чистым банкам, оставив запас на полдюйма, и охладите. Консервы хранятся несколько месяцев.Получается около 3 пинт. (Инструкции по консервированию этих и других консервов см. Ниже.)
ДЛЯ TEXAVORE: Для пресервов с пинком добавьте 1 / 4 чашек или больше Бурбона из дубового дуба с красной рукой, произведенного в Dripping Springs (широко доступны в магазинах).
Спросите у техасаниста
Q: Что случилось с теми большими банками маринованных яиц, которые раньше были основным продуктом во многих барах Техаса? — Леонард Мур, Даллас
A: Действительно, когда-то это был редкий техасский пивной ресторан, который не предлагал своим маринованным посетителям маринованные яйца (и маринованные свиные лапки).И за довольно мизерную цену, если память техасанина. Исчезновение этих мучительно терпких угощений — техасец однажды съел шесть за один присест — похоже, совпало с исчезновением самих нырков, в которых они когда-то были найдены. Настоящий вопрос не в том, «Куда делись все банки с маринованными яйцами?» а скорее: «Что, черт возьми, случилось с этими водопоями с их вечно заполненными сосудами с уксусом?» И ответ, похоже, таков, что они в основном затоплены волной простых сиропов с добавлением лаванды и гигантских кубиков льда.Техасец — несмотря на то, что недавно был соблазнен дымным (и дорогим) очарованием довольно вкусной Medicina Latina в еще одном новом коктейль-баре Austin — стоит с фонариком и вилкой в руке, твердо (иш) против такого рода фантазий .
Инструкция по консервированию Фотография Винна Майерса
Если вы хотите консервировать свои консервы — чтобы они оставались стабильными при комнатной температуре, как у вашей прабабушки, — следуйте этим инструкциям: Наполните консервную баню с горячей водой или другую большую кастрюлю водой и доведите до кипения.Используя щипцы для консервных банок, опустите чистые пустые банки по горло в воду и выключите огонь. Они будут оставаться горячими, пока вы работаете.
Когда варенье будет готово, достаньте банки из воды и наполните их. Затем закройте крышками и прикрутите ленты плотно, но не как можно плотнее. Снова доведите воду до кипения и осторожно поместите банки в ванну с помощью щипцов для консервных банок (банки должны быть покрыты водой не менее чем на дюйм).
Кипятите банки в течение 10 минут, начиная отсчет времени, когда вода снова закипит.Выньте банки из консервного автомата и оставьте их в покое при комнатной температуре на 24 часа. Когда каждая банка закупорится, образуя вакуум, вы услышите небольшой хлопок. Убедитесь, что все банки запечатаны. Любые незапечатанные следует хранить в холодильнике.
СЛЕДУЕТ КОНСЕРВИРОВАТЬ, СОБИРАТЬ ИЛИ МОЖНО?
Все зависит, конечно, от рассматриваемого фрукта или овоща и от того, как скоро вы хотите его съесть. Начните с самообразования: для интересного опроса с рецептами ознакомьтесь с The Joy of Jam, Jellies, and Other Sweet Preservation , by Linda Ziedrick (есть сопроводительная книга по маринованию).Вы найдете полезную техническую информацию в The All New Ball Book of Canning and Preserving , и всегда есть YouTube для учебных развлечений.
Рис.1 — Консервирование Это общий термин для приготовления пищевых продуктов (чаще всего фруктов) и помещения их в чистую емкость с крышкой для хранения. Приготовление пищи убивает большинство, но не всех микробов, поэтому домашние консервы необходимо хранить в холодильнике. 2 — Маринование. Существует два основных вида маринования: в первом используется уксус (например, огурцы, окра, халапеньо).Второй включает в себя рассол и ферментацию (например, квашеную капусту). Рекомендуется охлаждение Рис. 3 — Консервное хранение на длительный срок. После консервирования заполненные банки с крышками опускаете в кипящую воду на 10 минут. Когда банки остывают, крышки закрываются с хлопком и создают вакуум, который не пропускает кислород и бактерии. Холодильник не нужен. Халапеньо, маринованные из хлеба и масла
2 фунта свежего халапеньо
4 стакана органического яблочного уксуса или
уксус белый дистиллированный
2 1 / 2 стаканов сахара
1 столовая ложка цельных семян горчицы
1 столовая ложка цельной гвоздики
1 столовая ложка цельного душистого перца
3 палочки корицы
Примечание: при работе с перцем халапеньо надевайте латексные перчатки, иначе вы пожалеете.
Удалите стебли перца и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите ломтики в чистые консервные банки на 4 унции. В кастрюле смешайте уксус, сахар и специи и доведите до кипения, затем тушите, пока сахар не растворится. Вылейте жидкость по халапеньо, также ложкой переложив несколько специй в банки. Дайте остыть. В холодильнике такие соленья хранятся год и больше. (Если вы хотите хранить их при комнатной температуре, вы можете консервировать чили в соответствии с указаниями выше, оставив 1 / 4 дюймов свободного пространства в верхней части банки.) Выход от 8 до 10 банок по четыре унции
ДЛЯ ТЕХАВАРА: Классическая пара — это соленые огурцы, которые подаются со сливочным сыром и крекерами. Для более изысканной презентации попробуйте свежий шевр с фермы Pure Luck Farm, недалеко от Остина; Ферма Голубой цапли, недалеко от Хьюстона; или Latte Da Dairy в районе Далласа.
Выпечка — это прыжок веры, который начинается с борьбы с мокрым комком ингредиентов и заканчивается открытием (надеюсь) золотого творения из духовки. Техасцы восхищались этой загадкой, по крайней мере, со времен печенья у костра — когда теплый, доносящийся запах был тем, как повар мог определять степень готовности — и определенно до появления массового производства, когда наших прабабушек заставляли взбивать привередливое тесто до готовности, используя только деревянную ложку.С тех пор современные удобства, такие как весы и миксеры, избавили от лишних хлопот и догадок, но невыразимая сила выпечки осталась. Есть ли что-нибудь более приятное, чем протыкать пальцами мягкую муку? Что-нибудь более опьяняющее, чем медленно нарастающий маслянистый аромат? Смотреть, как холм теста трансформируется на ваших глазах и, наконец, тает на вашем языке — это чудо.
Пахта Дэвида Нормана Фотография Джоди Хортон
Дэвид Норман, возможно, год построил свою карьеру пекаря в Нью-Йорке, но он искренне ходит за своим техасским печеньем.В 2002 году он оставил работу пекаря в пекарне Bouley на Манхэттене и переехал со своей девушкой (ныне женой) в крохотный городок Хилл-Кантри в Рио-Фрио, где они в течение четырех лет управляли фитнес-ранчо Hart & Hind. Хотя Норман с тех пор стал «головорезом» в пекарне и пивном саду Остина Easy Tiger, именно на ранчо он усовершенствовал свое пахтовое печенье, взбивая завтрак у костра для гостей с помощью голландской печи, которую он поместил наверх и накрыл раскаленные угли (это позволяло выпекать простое печенье с быстрой выпечкой более равномерно).Чтобы сделать их дома, где вы, вероятно, не будете разгребать угли, Норман рекомендует сделать дополнительный шаг — раскатать тесто. Это перераспределит масло для создания великолепного слоеного печенья, которое вы захотите съесть на завтрак, ужин или в любое другое время.
Разогрейте духовку до 450 градусов.Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Добавьте масло с помощью блендера, пока не получите кусочки размером с горошину. Добавьте пахту и взбивайте, пока мука не станет влажной. Избегайте переутомления теста.
На этом этапе у вас есть два варианта. Вы можете немного размять тесто, чтобы оно не рассыпалось, а затем приготовьте капельное печенье, выкладывая ложки теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Или вы можете сделать более слоеное печенье. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность, посыпьте сверху большим количеством муки и скатайте в прямоугольник примерно 1 / 2 дюймов толщиной.Он должен быть примерно в три раза длиннее своей ширины. Сложите нижнюю треть поверх середины, а затем сложите верхнюю треть поверх нее, как будто вы складываете деловое письмо. Тесто повернуть на 90 градусов и снова раскатать, повторяя складки. Повторите третий раз, затем раскатайте до толщины около 1 дюйма. Отрежьте 2-дюймовым ножом для печенья. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте до золотистого цвета, примерно 12 минут. Поверните противень на 180 градусов наполовину для получения более равномерного результата.Вынуть из духовки и дать остыть на решетке. Делает 1 десяток.
Спросите у техасаниста
Q: Если бы вы оказались на необитаемом острове и могли бы иметь либо дюжину колачей, либо дюжину печенья, либо дюжину пончиков, что бы вы выбрали? — Имя не разглашается
A: Техасец, в ущерб своей талии, является поклонником всевозможной выпечки, но столкнувшись с мрачным сценарием, который вы изложили, он, прирожденный центральный техасец, выросший на чешских кондитерских изделиях, стал бы быть вынужденным попросить милую даму за прилавком (в Green’s Sausage House, в Забчиквилле), пожалуйста, одно маковое семя, один абрикос, одну чернику, одну вишню, одно яблоко, один ананас, один персик, одну клубнику, один лимон, один сливочный сыр, один творог и два чернослива.Неписаное правило дюжины пекарей окажется весьма кстати, поскольку этот тринадцатый колач, или Уилсон, как его называет техасец, составит очень вкусную компанию.
Пряный черносливовый колаче Сары Джунек Фотография Джоди Хортон
Сара Джунек, несмотря на то, что она сделала тысяч колачей, которые она обслуживает в историческом отеле «Спур» в Арчер-Сити, не хочет называть себя экспертом. Вместо этого вы можете сказать, что Джунек, который также является соучредителем Центра историй Арчер-Сити, некоммерческой организации, целью которой является воспитание рассказчиков, является беззастенчивым учеником колаче.Интерес к чешскому наследию ее семьи привел ее в прошлом году на кухню Лидии Фауст, пекаря из маленького городка Снук, чье имя является синонимом легендарных колачей. 83-летняя Фауст, которая управляла компанией Snook Baking Company почти 50 лет и до сих пор является членом комитета фестиваля Caldwell Kolache, была рада поделиться секретами своей дрожжевой, масляной (и трудоемкой) выпечки. Этот конкретный рецепт — квинтэссенция знаний Джунека с яркой версией традиционной черносливовой начинки — может показаться устрашающим, но Джунек клянется, что это того стоит.Она вспоминает старую чешскую поговорку: «Без работы нет колачей».
Примечание: сначала приготовьте тесто Колаче, его можно найти на странице 186. Вам понадобятся 3 формы для выпечки на половину листа, также известные как формы для выпечки желе, каждая размером 18 на 12 или 13 дюймов.
1 / 2 стакана несоленого масла плюс не менее 1 / 2 стакан для чистки
1 / 4 чашка сала
2 стакана цельного молока
1 столовая ложка кошерной соли
2 яйца и 1 яичный желток
7 стаканов просеянной муки, разделенной на части
Разогрейте духовку до очень слабого (от 150 до 170 градусов) и выключите.В небольшой миске или сковороде нагрейте 1 / 2 стакана воды до 110 градусов и добавьте дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Дайте настояться 5 минут для стойкости (дрожжи начнут цвести в миске). Тем временем в кастрюле с толстым дном на среднем огне растопите масло и сало и добавьте молоко, постоянно взбивая, пока смесь не достигнет температуры кипения, 180 градусов (пузырьки начнут формироваться по краю сковороды; это будет сделано, когда они достигнут середины. ). Отложите, чтобы немного остыть.
В большой миске из нержавеющей стали деревянной ложкой тщательно перемешайте оставшийся сахар, соль, яйца и желток. Медленно добавьте слегка остывшую молочную смесь, а затем дрожжевую смесь. Добавьте 3 стакана муки и перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Продолжая помешивать, всыпайте по 1 стакану муки (возможно, вам не понадобятся все 7 стаканов). Тесто готово, когда оно еще липкое или влажное на ощупь, но при перемешивании оно сходит с краев миски в шар.
Дайте тесту постоять 5 минут, затем помешивайте еще 2 минуты.Смажьте его растопленным сливочным маслом, накройте миску чистой тканью и поставьте в теплую духовку, пока он не увеличится вдвое, примерно на час. Достаньте из духовки и снова вбивайте в тесто воздух не менее минуты (если вы устали, значит, вы все делаете правильно). Накройте крышкой и оставьте на столе еще на 30 минут.
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно раскатайте его толщиной в полдюйма (размером с противень с половиной листа). Нарезать кружочками по 2 дюйма и выложить на противни с половиной листа, смазанные жиром.Смажьте верхнюю и боковые части колачей топленым маслом и дайте подняться в сковороде, пока не увеличится вдвое, 10–15 минут.
Сборка и выпекание: Духовку разогреть до 350 градусов. Когда колачи перестанут подниматься, пальцами аккуратно сделайте углубление в середине каждого из них и залейте его столовой ложкой черносливовой начинки со специями. Сбрызнуть Посыпкой Топпингом и дать подняться (да, снова!) На 20 минут. Выпекать 15 минут, затем повернуть сковороду на 180 градусов и поменять стороной. Продолжайте запекать, пока дно колачей не станет золотистым, около 15 минут.Вынуть из духовки, в последний раз смазать растопленным маслом и съесть как можно скорее. Делает щедрые 3 дюжины.
ДЛЯ ТЕХАВАРА Хорошая техасская мука для техасских колачей? Лидия Фауст отдает предпочтение базирующейся в Сан-Антонио компании Pioneer и ее дочерним компаниям, таким как White Wings (продается в продуктовых магазинах).
Посыпка Топпинг
1 / 4 стаканов несоленого масла
1 / 2 чайная ложка кошерной соли
1 / 3 стакан сахара
1 / 3 стакан муки
С помощью блендера измельчите ингредиенты, пока не получите кусочки размером с горошину.Держать в холодном состоянии до тех пор, пока не будет готово посыпать колачи.
Прокипятите 2 стакана воды и заварите чайные пакетики в течение 5 минут.Чернослив нарезать кубиками, переложить в кастрюлю среднего размера и залить чаем. Тушить 10 минут, всыпать сахар и варить еще 5 минут. Убавьте огонь до минимума, добавьте масло, специи и соль и готовьте еще 10 минут. Снять с огня и добавить ваниль и ликер. Остудить до комнатной температуры и использовать в качестве верхушки колачества. Смесь хорошо застывает.
КАК ПОДНЯТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПОДНЯТИЯ?
Нет ничего более печального, чем осознание того, что дрожжи в вашей массе теста не активировались должным образом, оставив вас с плоским липким месивом.вот несколько полезных советов.
Совет 1: Поставьте миску с тестом накрытой на теплую духовку или рядом с ней. Тепло должно помочь активировать дрожжи, которым для работы необходима температура около 78 градусов.
Совет 2: Если это не сработает, вы можете нагреть духовку, затем выключить ее и поставить внутрь миску с неподатливым тестом (конечно, используя контейнер, пригодный для использования в духовке).
Совет 3: Проблема все еще не решена? Проверьте размер вашей чаши.Если емкость для теста слишком мала, тесто не сможет полностью раскрыться в дрожжах.
Этот мясной рулет слишком хорош для приготовления в микроволновой печи
Поделиться — это забота!
Несколько лет назад я спросил нашего будущего зятя Нейта, любит ли он мясной рулет. Он сказал: «Да, мне очень нравится его музыка». Вот только я рассказывала ему, что мы ели на ужин.
Позже он сказал мне, что никогда не любил мясной рулет, пока не попробовал мой. Meatloaf действительно пользовались большим успехом, но все Meatloaf не созданы равными.
Этот рецепт не только быстрый, но и на удивление хороший маленький мясной рулет. Кроме того, он будет готов примерно через 20 минут , если гамбургер разморозить.
Работающие родители, я уверен, что понимаю вашу ежедневную борьбу за еду на столе. Нам нужно несколько хитростей в рукаве!
До горячего ностальгического обеда всего двадцать минут
Я одним из первых и с энтузиазмом применил микроволновые печи. Они были мгновенным горшком моих материнских лет.
Когда я получил свою первую микроволновую печь, в ней была кулинарная книга в твердом переплете, полная красивых фотографий. Когда женщины впервые вышли, женщинам предлагалось приготовить и запечь в микроволновой печи.
Производители показали нам рецепты, которые можно было адаптировать к этому новому способу приготовления. Это мало чем отличается от сегодняшнего обучения использованию нашего Instant Pot.
Я думаю, что наши микроволновые печи «перегорели». Они стали ограничиваться приготовлением попкорна и нагреванием горячего кармана.Ваша микроволновая печь может больше!
Сегодня вечером приготовьте чудесный мясной рулет
Мясной рулет начинается с фунта гамбургера и простых ингредиентов для буфета.
Бросьте все в миску и перемешайте руками или деревянной ложкой. Но я думал, что моей дочери понравится доказательство того, что я люблю использовать датский венчик, который она положила в мой чулок. Я постоянно использую это!
Я люблю запекать мясной рулет в стеклянной форме для пирога. Круглая форма — идеальная форма для приготовления в микроволновой печи.Пальцами сделайте кратер в центре. Благодаря этому мясо готовится равномерно.
Теперь накройте мясной рулет полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 12 минут. Мясной рулет, приготовленный в микроволновой печи, некрасивый, но он готовится тогда, когда он становится твердым на ощупь.
Все микроволновые печи разные, вам может понадобиться еще одна-две минуты. Но, пожалуйста, не пережаривайте, потому что вам еще нужно добавить последний штрих!
Сладкая блестящая глазурь на мясной буханке для выигрыша
Смешайте кетчуп, коричневый сахар и немного сухой горчицы.Вы можете сделать это прямо в миске, в которой замешивали мясной рулет!
Перемешайте, пока все хорошо не смешается.
Теперь с любовью выложите его на мясной рулет и используйте ложку, чтобы покрыть каждый дюйм мясного рулета. Затем положите его снова в микроволновую печь, не накрывая, на 2 или 3 минуты, чтобы закончить.
Я люблю разрезать мясной рулет на 6 дольков, чтобы подать его. Внутри сочная и влажная. Он не жесткий, и он не развалится, когда вы его разрежете. Этого легко достаточно для двух блюд на пару, и он очень хорошо разогревает в микроволновой печи !
Я нарезаю остатки и кладу их в посуду, подходящую для микроволновой печи, с плотной крышкой.Как суп, на следующий день еще лучше. Иногда я подаю его на куске хлеба или на булочке. Вкусный!
Теперь поторопитесь с превосходными сторонами, чтобы пойти своим чудесным мясным рулетом
Теперь, когда микроволновая печь занята, вам нужно быстро приготовить духовку или плиту. Нет ничего постыдного в том, чтобы приготовить одну из быстрых и великолепных упаковок, доступных сегодня.
Я большой поклонник всего, что делает Knorr! У них куча безумно быстрых и вкусных блюд.Я очень люблю их бульоны и постоянно использую их для придания аромата супам и овощам. Вот их сайт.
Двадцать минут также дают вам время сварить и намазать маслом немного молодого картофеля, очень традиционного блюда с мясным рулетом. Или вот ссылка на мой популярный пост о картофеле под названием Spectacular Spuds. Взбейте сковороду быстрого приготовления картофеля на неглубокой сковороде.
Вы можете положиться на синюю коробку макарон с сыром, которая каждый раз вызывает улыбку. Замороженный картофель фри или картофель фри из сладкого картофеля станет вкусным дополнением, которое будет готово примерно через 15 минут.Поместите их в духовку, пока смешиваете мясной рулет!
Любой овощ, замороженный или консервированный, готов в мгновение ока, и вы тоже!
Почему домашняя еда, которую можно быстро приготовить, всегда лучше, чем фаст-фуд
Вот семь причин, по которым домашнее приготовление — это победа.
Вы делаете это так, чтобы знать, что в нем содержится.
Горячо и свежо. По дороге домой в мешке не было холодно и противно.
Меньше мусора. Нет коробок из пенопласта, от которых нужно избавляться.
Это стоит меньше, чем пойти поесть.
Маску носить не обязательно.
Когда то, что вы готовите, просто, уборка тоже.
Любому блюду можно добавить любви.
Выход: 6 порций
Чудесный мясной рулет в микроволновке
Быстрый, сочный и вкусный мясной рулет с пикантной глазурью. Он отлично выглядит и имеет прекрасный вкус. Готово примерно через 20 минут.
Смешайте в миске говядину, лук, яйцо, воду, овсяные хлопья, 1/2 стакана кетчупа, соль, перец и чесночный порошок и перемешайте до однородной массы.
Сформируйте из мясной смеси круглый хлеб и поместите его в стеклянную тарелку для пирога или аналогичную форму, пригодную для использования в микроволновой печи.
Пальцами сформируйте кратер в центре буханки.
Накройте посуду полиэтиленовой пленкой.
Микроволновая печь на высокой температуре около 12 минут. Не пережаривайте.
Пока готовится рулет, сделайте глазурь. Смешайте 1/2 стакана кетчупа с 3 столовыми ложками коричневого сахара и сухой горчицей. Размешайте как следует.
Достаньте мясной рулет из микроволновой печи и равномерно распределите глазурь по всей поверхности мяса.
Выпекать еще 2–3 минуты в микроволновой печи без крышки.
Нарежьте мясной рулет дольками для сервировки.
Готов поспорить, у тебя тоже есть кое-какие хитрости в рукаве! Есть какие-нибудь подсказки по поводу быстрой еды, которой вы бы поделились?
Если вам сегодня понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в своих учетных записях в социальных сетях, таких как Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest. Я был бы очень рад и очень благодарен, спасибо!
Любовь, Великобритания (Бетти Стрефф)
Поделиться — это забота!
Вдохновение для восхитительного ужина: как приготовить дикую дичь в мгновенном горшочке
Есть много способов приготовить дикую дичь, от подрумянивания и жарки оленины до тушения кусочка фазана в курином бульоне.К сожалению, мясо дичи часто получает плохую репутацию из-за своей сухой жесткой текстуры при плохой обработке. Использование Instant Pot для приготовления дичи позволяет сохранить ее характерный вкус, в то время как кастрюля под высоким давлением размягчает потенциально жевательные и жилистые суставы.
Что такое мгновенный банк?
Instant Pot — это электрическая скороварка, которая служит нескольким целям на вашей кухне. Этот прибор удерживает пар от кипящей воды внутри кастрюли. Скопление пара приводит к увеличению внутреннего давления, разрушая белки, соединительную ткань и другие твердые части куска мяса быстрее, чем при стандартных методах приготовления.
Instant Pots также можно использовать в качестве рисоварки, пароварки и мультиварки, помогая значительно сократить время, которое вы тратите на приготовление еды на предстоящую неделю. Вы даже можете найти предустановку йогурта в Instant Pot, которая позволяет приготовить полезный йогурт в греческом стиле менее чем за час.
Функция высокого давления Instant Pot идеально подходит для приготовления дичи: вы можете приготовить вкусную жареную оленину и пышного тушеного кролика за считанные часы.
Различные способы приготовить дикую дичь с мгновенным горшком
Вы найдете множество способов приготовить дикую дичь в Instant Pot, от жарки на сковороде до тушения в густом мясном бульоне.
Обжарка
Жаркое в горшочке — это классический американский рецепт, который обычно занимает около 3-4 часов в низкой духовке, в зависимости от размера жаркого. В Instant Pot вы можете получить нежное жаркое из оленины менее чем за два часа.
Обжарьте в кастрюле быстрого приготовления в течение 10 минут и добавьте примерно столовую ложку масла. Натрите лопатку оленины своим любимым сухим растиранием и, когда масло станет горячим, поджарьте внешнюю часть пореза до коричневого цвета. Добавьте специи по вашему выбору — прованские травы, тимьян или орегано — всегда хороший выбор — и влейте одну.5 чашек красного сухого вина, 2 столовые ложки красного уксуса, соль и перец по вкусу.
Закройте крышку и поставьте готовить при высоком давлении в течение 60 минут. В ожидании нарежьте любимые овощи для запекания. Дайте ему естественным образом сбросить давление в течение 10 минут, прежде чем вручную отпустить и открыть кастрюлю.
Добавьте овощи, перемешивая, чтобы они смешались, и готовьте при высоком давлении еще примерно 10 минут. Как только это будет сделано, немедленно отпустите вручную, удалите овощи и нарежьте нежное мясо.
Если вы хотите сделать подливу более густой, налейте жидкость обратно в кастрюлю и добавьте холодную смесь муки и воды. Взбейте и тушите около пяти минут или пока он не загустеет.
Тушение и жарение на сковороде
Функция обжаривания в Instant Pot позволяет получить ароматную карамелизованную корочку на мясе. В некоторых моделях даже есть несколько предустановок температуры, поэтому вы можете выбрать желаемый уровень подрумянивания. Однако, поскольку большая часть мяса дичи от природы имеет низкое содержание жира, оно может высохнуть, если оно будет переварено с использованием этой функции.
Правильный выбор куска мяса, например, шпик из оленины, фазана или утиная грудка, и установка высокой температуры для функции обжаривания обеспечат ароматный и сочный результат.
Вы также можете использовать режим соте в Instant Pot, чтобы увеличить густоту соуса. Если вы случайно разбавили рагу или рагу, добавив слишком много воды, просто включите эту функцию, и дно сковороды быстро нагреется, в результате чего лишняя жидкость испарится.
Жареный
Когда вы жарите дичь, вы получаете мясо с ароматом жареного на углях, напоминающим приготовленные на гриле продукты.Сначала приправьте кусок оленины или кролика, а затем замаринуйте его в сладком или остром соусе. Для сладких соусов добавьте копченую паприку в кленовый сироп и воду. Если вы любите тепло, смешайте шрирачу, острый соус и воду. Перед приготовлением дайте мясу несколько часов замариноваться.
Включите функцию обжаривания на плите и разогрейте столовую ложку растительного масла на сковороде устройства. После этого вы можете поджарить приправленный маринованный кусок мяса в течение нескольких минут, прежде чем добавить бульон. Установите скороварку на 20 минут на высокой скорости и вручную отпустите, когда она закончится, чтобы получить красивый кусок мяса.
Обжигающий
Функция обжаривания Instant Pot часто взаимозаменяема с предустановкой соте. Оба режима превращают вашу плиту в эквивалент разогретой сковороды. Чтобы хорошо поджарить нарезки из дичи в Instant Pot, используйте масло с высокой температурой дыма, такое как кунжутное, арахисовое, авокадо, арахисовое, подсолнечное или миндальное масло. Эти масла выдерживают более высокие температуры, чем другие варианты, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что ваши продукты пригорят на вкус или будут слишком дымными.
Тушение
Instant Pots идеально подходят для тушения вкусных кусков дичи.Если у вас жирная или мраморная оленина или фазан, разрежьте ее на более мелкие куски и бланшируйте мясо в плите. После приготовления дичи в течение 10 минут слейте воду и лишнюю жидкость с мяса, оставив немного для использования в качестве бульона в дальнейшем.
Затем вы можете переключиться на функцию обжаривания в кастрюле быстрого приготовления, обжаривая на сковороде вкусные травы перед добавлением мяса и некоторого количества жидкости для бланширования в скороварку. Переведите кастрюлю в режим высокого давления и готовьте 40-60 минут, в зависимости от того, какое мясо вы используете.
Какие виды дикой дичи лучше всего готовить с мгновенным горшком?
Чем больше вы используете Instant Pot, тем больше вы поймете, что определенные виды диких животных идеально подходят для этого стиля приготовления.
Оленина
Оленина подходит для приготовления большинства блюд из дичи. Оленина — одно из самых вкусных и нежирных видов мяса, и вы можете использовать свой Instant Pot, чтобы приготовить восхитительное тушеное мясо из дичи менее чем за 30 минут. Просто обжарьте мясо, обжарьте овощи и затем полейте вином или вкусным густым бульоном.После этого приготовьте тушеное мясо в течение 15-20 минут с помощью функции высокого давления, и вы будете готовы подать сытную еду для друзей и семьи.
Утка
Как и оленина, утка имеет характерный вкус, более похожий на красное мясо, чем на мясо птицы. Вы можете использовать свой Instant Pot, чтобы приготовить сочную жареную утку менее чем за час, или вы можете приготовить восхитительное конфи из утки, обжарив мясо в плите. Этот процесс удаляет излишки жира из мяса, а это означает, что вам не нужно добавлять дополнительную жидкость, когда вы включаете функцию высокого давления для приготовления утки.Просто перед приготовлением убедитесь, что вы сушите утиные ножки в течение дня в холодильнике с солью и другими приправами, чтобы удалить влагу, сделать мясо более нежным и усилить аромат.
Фазан
Фазан на вкус более ароматный и пикантный, чем курица или индейка, и вы найдете множество способов приготовить это мясо в горшочке быстрого приготовления. Вы можете измельчить нарезанный кусок на более мелкие кусочки и обжарить их в кастрюле, прежде чем использовать функцию давления для приготовления мяса.Вы можете окунуть кусочки фазана в смесь яиц и муки, а затем поджарить их в кастрюле, прежде чем добавить бульон и переключиться на медленное приготовление. По окончании приготовления добавьте сливочное масло к оставшемуся бульону, чтобы получился насыщенный декадентский соус.
Последнее слово
Дикие птицы и животные намного худее домашних, и это отражается в характерном и сильном вкусе мяса дичи. Когда вы готовите этот вид мяса, вы должны быть уверены, что сохраняете его яркий, смелый вкус.Использование Instant Pot для обжаривания, обжаривания, запекания или медленного приготовления дичи — идеальный способ сохранить вкус мяса и обеспечить нежный результат.
Детокс — диета — «*** Очищение, похудение в домашних условиях, очень актуально после праздников !!! ***»
Всем здравствуйте !!!
Как известно , чтобы худеть, нужно, меньше потреблять и больше тратить, но иногда при похудении наступает эффект » плато » и тогда метаболизм нужно » качнуть «, или же после праздников необходимо срочно прийти в форму , чтобы пара лишних кило не портили настроение, конечно, выход есть всегда !!!
Необходимо организму устроить некую здоровую встряску, чтобы активизировать обмен веществ. Поэтому предлагаю домашнюю детокс — программу на три дня в расчёте потребления 500 ккал , но не судите строго по поводу детокса, ибо, сейчас «вокруг этого слова» очень много споров и довыдов. Более трёх дней программу применять нельзя !!!
Главная цель детокса – это очищение системы пищеварения, выведение токсинов и шлаков ,релаксация и омоложение. В состав программы входит специальная диета и курс процедур красоты, направленный на улучшение кровообращения и вывод лишней жидкости из организма.
За три дня уменьшаемся , примерно, на 2 кг веса ( в зависимости от изначального веса), не жира, конечно же, хотя потеря жировой массы составит не более 500 гр.
Итак переходим к домашней детокс — программе .
Меню на 500 ккал.
Утро следует начинать с контрастного душа
Перед завтраком стакан отвара шиповника ( можно на ночь кинуть немного шиповника в термос с кипятком)
Завтрак : печёное или свежее яблоко 150 гр ( 72 ккал.) или кусочек не солёного сыра 20 гр. ( 43 ккал) , чашечка свежесваренного кофе (8 ккал) цикория или зеленого чая, но последнее предпочтительнее и все без сахара . Итого 80 ккал — первый вариант, второй — 51 ккал, если честно, я объединяю два варианта.
Перекус : один небольшой апельсин ( 65 ккал)
Это то чем можно немного перекусить
Обед : Овощной суп с фасолью ( на 3 литра воды 150 гр капусты, 3 картофелины, 2 моркови, 150 гр зеленой фасоли, немного зелени . В кипящую воду закладываем овощи начиная с картофеля и моркови, потом капусту и фасоль , варим до готовности и добавляем зелень ) . Соль я не добавляю, но можно и подсолить готовое блюдо, но лучше этого не делать, для усиления эффекта похудения и очищения. В 100 гр такого супа всего 45 ккал.
Кушаем 200 гр супа и салатик . Рецепт салата — 2 помидора ( 34 ккал) , 1 огурец (11 ккал) , кусочек не солёного сыра 20 гр (43 ккал) : все порезать кубиками и перемешать, а можно съесть всё по отдельности.
Калорийность салата 88 ккал.
Калорийность обеда 178 ккал.
Перекус : 1 банан ( 77 ккал) или яблоко 120 гр ( 55 ккал) или ваш любимый фрукт.
Ещё один вариант перекуса
Ужин : 300 гр тертой моркови и зеленый чай ( можно и чёрный) .
Калорийность ужина — 100 ккал.
Перед сном выпить 1/3 стакана отвара крушины, но это не обязательное условие ( трава крушины продаётся в аптеке,удобнее в пакетированной форме).
Итого за день 500 ккал. ( Простите, если ошиблась где то в подсчётах, калорийность может слегка варьироваться, исходя из вариантов перекуса , т.е банан или яблоко или с вариантом завтрака, но не в сторону увеличения)
Норма потребления жидкости — 1,5 литра чистой воды ( ориентируйтесь на свой организм).
Еды не так уж мало, кушаем каждые три часа не испытывая чувства голода, а так же худеем очищаемся !!! Могу сказать, что Вы на собственное усмотрение можете выбирать набор полезных продуктов на 500 ккал и курс процедур необходимый именно Вам.
От тяжёлых физических тренировок лучше отказаться, а вот прогулки на свежем воздухе никому ещё не повредили, можно заняться йогой или медитацией ( вообщем, к чему душа лежит), а на сон грядуший обязательно расслабляющая ванна ( можно принять ванну с солью и содой : 200 гр соды и 300 гр морской соли, но такие ванны через день) или, хотя бы, душ, а если сауна — так это, вообще, что доктор прописал .
Обязательно применяем свои любимые масочки для лица( так как в это время кожа очищается и увляжняется), пользуемся увляжняющим или питательным молочком для тела после расслабляющих ванн. Можно сходить на массаж , а если такой возможности нет — подойдет самомассаж шейного и поясничного отдела позвоночника ( просто интенсивно помассируйте эти области), чтобы улучшить кровообращение.
В итоге, совместили приятное с полезным и калории посчитали, и очистились, и похудели!!!
Ещё один мой отзыв как я поддерживаю вес http://irecommend.ru/content/ochen-effektivnyi-i-s…
Полезная и сытая 3х-дневная диета http://irecommend.ru/content/i-uzhin-sest-i-v-plat…
Думаю, что данная информация будет для Вас полезной и Вы оцените мой отзыв !!!
Всем удачи !!!
Домашний детокс.
Детоксикация за 14 дней
Детокс программа. Очищение организма в домашних условиях на БАД НСП
Научные исследования показывают, что в наше время урбанизации и промышленного питания, содержащего значительное количество транс жиров, усилителей вкуса, эмульгаторов, подсластителей, загустителей, ароматизаторов, консервантов, нитратов, пестицидов и прочей химии, организм не успевает от них избавляться, токсины и шлаки годами накапливаются в организме, отравляют его изнутри.
Неправильный образ жизни, избыток углеводов в питании, вредные привычки, нездоровая экология, стрессы, паразитарные инвазии, прием большого количества лекарственных препаратов, безусловно, тоже вносят свою лепту.
Все это приводит к нарушению нормального процесса пищеварения, сбою основных функций организма, появлению хронических болезней, ожирению, преждевременному старению, проблемам с кожей, хронической усталости.
Наши предки регулярно очищались с помощью бани, постов, травяных отваров.
Быстрый Детокс за 14 дней
Полная программа очистки организма поэтапная и длительная: кишечник, печень, почки, кровь и лимфа, легкие. Каждый из этих этапов занимает около 3 недель. Когда нет времени на длительную программу полного очищения организма, например, перед программой похудения или другой оздоровительной программой, мы рекомендуем провести быструю эффективную детокс очистку организма всего за 14 дней.
14-дневная детокс очистка – значительно повышает эффективность последующего оздоровления. Она эффективная, недорогая и быстрая.
Разработал программу Быстрого Детокса на основе лекарственных трав и правильного питания канадский ученый, врач нутрициолог, Альберт Зер. Вы получите быстрое очищение органов ЖКТ, восстановление пищеварения, нормализацию мочевыводящей системы, очистку лимфы и крови.
Важно. Для получения долговременного результата и максимального проявления свойств трав, необходимо все 14 дней соблюдать рекомендации по питанию. Сначала ознакомьтесь с ними.
Если Вы не готовы к изменению питания, то программу детокса, лучше не начинать. Настраивайтесь, это всего 14 дней. Вы будете правильно, научно, физиологично очищать свое тело. А результаты впечатляют. Смотреть Отзывы
Тибетская мудрость: «Сначала очистись – потом лечись!»
Этапы детокс программы
1 этап 7 дней – подготовка
В это время идет подготовка систем организма, собираются токсины и выводятся из крови, лимфы, межклеточной жидкости в просвет тонкого и толстого кишечника.
2 этап 4 дня – очищение
Это важный этап очищения, когда идет основной вывод токсинов.
3 этап 3 дня — восстановление
Восстановление пищеварения, микрофлоры кишечника, pH-баланса.
Какие травы используются в программе Быстрый Детокс
В программе Быстрый Детокс используются капсулированные травы компании НСП, 100% натуральные, с честными дозировками, имеющие международные сертификаты качества, что позволит Вам получить качественный, долгожданный и долгосрочный результат.
Вам потребуется базовый набор биодобавок: Черный орех, Каскара или Нейче Лакс, Репейник, Красный Клевер, Люцерна, Бифидофилус, Пищеварительные ферменты или Протеаза, Клетчатка Локло, Витаминно минеральный комплекс на выбор.
Что входит в детокс программу, как действуют
В программу входят лекарственные травы со следующим действием:
Противоглистное — Черный орех
Для усиления перистальтики кишечника — Каскара Саграда НСП или Нейче Лакс
Пищеварительные ферменты — Фуд энзим НСП или Протеаза Плюс
Клетчатка сорбент, 13 видов растворимой и нерастворимой клетчатки в одной банке — Клетчатка Локло НСП
Витаминно минеральный комплекс (на выбор или по показаниям)
Это базовые продукты. Окончательный вариант программы и дозировки подбираются Вашим консультантом индивидуально, в зависимости от состояния здоровья. Для наших пользователей и партнеров – бесплатно.
Подобрать правильные дозировки и схему применения Вам поможет Ваш консультант НСП, исходя, из состояния Вашего здоровья. Если у Вас нет консультанта, регистрируйтесь ЗДЕСЬ
Инструкция по применению. Схема по дням
Сколько стоит набор БАД Программы Детокс за 14 дней
Быстрая детокс программа дает отличные результаты за короткий промежуток при невысокой стоимости.
Дисконтная цена полного базового набора около 134 $. Комплекта хватает на проведение 2-х программ и даже трех с небольшими изменениями. Т.е. если проходить программу вдвоем – цена будет около 67 $, если втроем – около 48 $ на человека.
Особенности питания и водный режим на программе Детокс
Сколько нужно воды в сутки
Выпивать норму воды 30 мл на 1кг массы тела. Минимум 16 стаканов в день. Пить между едой. Наибольший объем воды выпивать в первой половине дня.
Особенности питания
Чтобы программа детокса сработала эффективно важно придерживаться рекомендаций в питании.
Контролировать объем порции – порция должна быть 200-300 г
Исключить хлебо-булочные, сладости, мясо.
Можно употреблять: рыбу, яйца, грибы, творог, рыбу, каши, бобовые, чечевицу. Для снижающих вес – фасоль исключаем.
Все продукты кушаем в отварном или запеченном виде.
На 4 дня. На этапе активной детоксикации, не нагружаем пищеварение, оставляем только овощи (сырые, паровые, отварные) измельченные в блендере. Овощи едим, только если хочется есть и, как минимум, через час после Локло. Другую пищу не употребляем.
На 12 день очищения, уже можно включать бобовые и крупы.
На 13 день – паровую рыбу, отварные яйца.
На 14 день – творог, отварное мясо в измельченном виде.
Те кто не любит или не успевает готовить, 1 прием пищи могут заменить на белковый коктейль СмартМил или Нутри-Берн (желающие похудеть).
Онлайн поддержка нутрициолога
Все 14 дней с Вами будет куратор-нутрициолог. Онлайн поддержка 24/7 будет организована в Телеграм чате, где Вы сможете получить ответы на возникающие вопросы. При необходимости, возможны личные консультации в Вайбер или Ватсап.
Результаты. Отзывы
В процессе прохождения программы Детокс 14 происходит очистка кишечника, печени, крови, лимфы, создаются условия для изгнания паразитов, восстанавливается иммунная защита организма, нормализуется работа внутренних органов.
В последующем, прохождение любых оздоровительных программ проходит в разы быстрее и эффективнее.
Отзыв о программе Быстрый Детокс
Где купить травы в капсулах, БАДы НСП для очищения организма
Где и как приобрести или заказать через интернет 100% неподдельные, качественные травяные БАДы НСП, используемые в программах очищения организма смотрите здесь Где купить БАДы НСП
Что усиливает Детокс программу
Лимфодренажный массаж до и после программы Детокс способствует очищению, выводу лишней жидкости, похудению.
Программа Быстрый Детокс подходит практически любому, относительно здоровому человеку. При некоторых заболеваниях есть особенности применения. С противопоказаниями особенностями применения ознакомьтесь ниже.
Противопоказания и особенности применения
Противопоказаниями к проведению детокс очистки являются:
патологическое состояние ЖКТ, особенно в острой форме,
обострения хронических воспалительных заболеваний различного генеза (требуется сначала провести противовоспалительную программу)
ослабленный иммунитет (требуется сначала поддержать иммунитет),
целиакия,
лимфостаз,
онкология, онкология с метастазами,
беременность,
лактация (грудное вскармливание).
Особенности применения
При следующих заболеваниях требуется индивидуальный подход и подбор БАДов:
аутоиммунные заболевания,
инсулинозависимый сахарный диабет,
желчекаменная болезнь,
грибковые поражения,
глистные инвазии
Авторы текстов и консультанты по продукции NSP: Авторы и Консультанты NSP
Поделитесь страницей
Обратите внимание, что любые консультации по применению БАД носят рекомендательный характер и не могут являться основанием для постановки диагноза.
Схемы применения БАДов. Памятки распечатать
Другие готовые решения по оздоровлению организма
Программы Здоровья НСП для всей семьи — Лечимся без лекарств
Программа профилактики остеопороза, восстановления структуры костей
Программа восстановления суставов — Профилактика артроза суставов
Программа поддержки щитовидной железы — Гипотиреоз, Гипертиреоз, Аутоиммунный тиреоидит
Программа Коррекции веса — БАДы для безопасного похудения
Бады НСП при миоме матки, фибромиоме, миоматозных узлах
БАДы при климаксе, менопаузе, от приливов, для поддержания гормонального фона
Программа «Кожа, волосы, ногти» — Профилактика выпадения волос
Схемы применения БАДов. Памятки распечатать
Каталог NSP от А до Я
Весь каталог БАД НСП на одной странице — Название, артикул, цена
очищение организма.
Реальный отзыв после недели детокса на PEOPLETALK
PEOPLETALK – редакция сумасшедшая. Все безумные теории мы проверяем на себе. На этот раз мы решили выяснить, что будет, если сесть на детокс, который должен очистить организм от токсинов, шлаков и прочей гадости и сделать тебя стройной принцессой, на целую неделю. Если это звучит не так страшно, просто представь: питаться только соками из овощей и фруктов семь дней. Спойлер: это было трудно.
Для начала нужно отметить – я знала на что шла. Полгода назад мы уже проводили интересный опыт – трехдневный детокс. И результат порадовал – минус 5 кг на весах, легкость в теле. Но и минусы тоже были: постоянная слабость в организме и жажда. А еще говорят, что детокс может вызывать даже головокружение. Но меня не остановить: я решила попробовать продержаться неделю. И готовиться к этому эксперименту начала за два дня. В первый заменила завтрак и ужин на смузи, который делала сама (столовая ложка протеинового порошка, овсяное молоко, замороженные вишня и черника). Второй день – тот же смузи (только вместо черники клубника) на завтрак, а обед и ужин максимально легкие. И никакого алкоголя (это важно).
Обратилась за помощью я, как и тогда, во Fresh. И каждое утро получала баночки с полезным и вкусным детоксом. Итак, поехали.
Первый день
Первый день прошел незаметно. Не было чувства голода, которого я ждала с ужасом. Правда, я вдруг обнаружила, что сил ехать в спортзал нет совершенно никаких. Только желание поскорее лечь в кровать и проспать минимум неделю.
Второй день
Вставать было тяжело (очень). История первого дня повторилась и во второй – есть особо не хотелось, но силы покидали с катастрофической скоростью, клевать носом я начала уже в четыре часа дня. Как бонус – мне было холодно. Постоянно и везде. Так что вечер был потрачен на то, чтобы доползти до кровати и укрыться уже двумя одеялами.
Третий день
На третий день я поняла, что предыдущие два дня были просто предвестниками беды. Во-первых, жуткий голод накатил под утро. Во-вторых, неожиданно (а у меня это каждый раз неожиданно) начались месячные. И они были самыми ужасными за последний год точно – все тело болело, спазмы были сильные и обезболивающее не помогало. На четвертый час моих мучений я сдалась и купила молочный коктейль с ванилью (ну это же тоже жидкость, правильно?). Этого оказалось достаточно – через 10 минут меня отпустило. Спать вечером хотелось уже не так сильно – видимо, такая встряска разбудила мой организм.
Четвертый день
День начался с радостного разглядывания своего отражения в зеркале – ушла опухлость, щиколотки будто стали тоньше, а живот явно меньше. Хватило сил даже на небольшую зарядку! Голод ощущался, но уже не так сильно.
Пятый день
Товарищи, ликуем! Весы показали радостную отметку в –2 кг, а одежда стала сидеть свободнее. Одно это дало стимул не прекращать издеваться над собой и продолжать эксперимент. К утренней зарядке на волне такого успеха добавилась тренировка вечером – до зала доехать я так и не смогла (спойлер: до конца эксперимента я так и не зашла в тренажерку), но вот дома потянуться, поприседать и поподнимать гантели – на это силы были. Отмечу, что для чистоты эксперимента я даже не съела яблоко, которое входило в сет Sexy Health от Fresh. Со слезами на глазах отдала его нуждающимся – семилетнему ребенку.
Шестой день
Запомни: если ты целый день сидишь дома, придерживаться детокса очень сложно – рядом холодильник и постоянно жующие родственники, для которых «вот эти твои бутылочки с водой» – это вообще не еда, и «наверни с нами борща». Поэтому страдать лучше в одиночестве. Предпоследний день жизни на детоксе прошел спокойно, без жуткого голода и психоза. Правда, выпила я не полтора стандартных литра воды, а все три. Так жить проще, поверь.
Седьмой день
Последний день детокса начался радостно. С утра есть не хотелось совсем, видимо, организм привык к такому режиму. Но к вечеру стали посещать навязчивые мечты о том, чтобы хоть что-то пожевать. Правда, даже после завершения эксперимента я не советую это делать. Из детокса нужно выходить постепенно.
Итак, что могу посоветовать я
Совет 1. Не вздумай на следующее же утро накидываться на мясо. Это очень тяжелая пища, поэтому тебе может стать плохо (вплоть до тошноты и рвоты). Утром приготовь себе легкий смузи, но добавь в него растертые орехи, протеин или какие-нибудь полезные семена (я брала лен). Постепенно, в течение нескольких дней, вводи в рацион овощи и рыбу. И только потом, когда почувствуешь, что организм снова работает по старой схеме, можешь есть мясо.
Совет 2. Пей много воды.
Совет 3. Обязательно принимай БАДы для желудка и кишечника, иначе рискуешь почувствовать на себе все радости жизни, начиная от вздутия и заканчивая запором.
Совет 4. Пойми, что это не диета, а перестройка и очищение организма. Это стресс, поэтому подготовься к нему психологически.
Совет 5. Не насилуй себя. Чувствуешь, что упадешь в обморок, если не съешь что-то прямо сейчас? Съешь. Лучше всего фрукт или овощ. Но не увлекайся, иначе все твои труды пойдут насмарку.
Итог. За неделю я потеряла 3 кг. Ушла отечность и появилась легкость. Волосы не выпали, зубы тоже (хотя я предполагала, что это случится). Единственное, что расстроило, – это отсутствие сил и рассеянное внимание.
Максим, детокс-менеджер Fresh
Кому нельзя проходить детокс-программу?
Категорически нельзя лишь по предписанию лечащего врача. Не рекомендуется проходить детокс детям до 16 лет, беременным или кормящим мамам и пожилым людям. Также не стоит забывать об аллергических реакциях организма на те или иные компоненты. Еще одним важным моментом являются проблемы с ЖКТ, в данном случае стоит проконсультироваться с врачом, чтобы получить одобрение прохождения программы на жидком питании.
Для чего нужен детокс?
Он значительно помогает организму в его очищении. Этот эффект проявляется при использовании полезных и нужных продуктов для ускорения процесса детокса. Большинство программ состоит из меню и рекомендаций, которые исключают вредные привычки и не совсем полезную еду, тем самым мы минимизируем количество токсинов и шлаков, поступающих в наш организм. Детокс-программы дают пинок и большой стимул для ускорения природных процессов очищения.
Как правильно подойти к детоксу?
Прежде всего необходимо подготовиться морально. Но не стоит представлять этот процесс как сложнейшее испытание. Ведь на самом деле это полноценное и сбалансированное питание, а не голодовка.
С чего начать подготовку? Прежде всего с исключения из своего рациона всей тяжелой пищи – жирное, жареное, мучное, сладкое, по максимуму продукты животного происхождения. Питание лучше построить на растительных продуктах – больше зелени, свежих овощей и фруктов. Также необходимо наладить режим питания. Не стоит забывать о воде. Физическая активность и банные процедуры также помогут подготовить организм и сделать детокс более продуктивным.
Как правильно выходить из детокса?
Правильный выход из детокса очень похож на подготовку. Рекомендую постепенно включать в рацион привычные продукты, начать с сырых овощей и фруктов, салатов на их основе. Идеальными будут овощи в свежем или приготовленном на пару виде. Следует избегать большого количества соли и специй. Не стоит сразу нагружать пищеварительную систему тяжелыми продуктами. Детокс может стать отличным началом для изменения своих вкусовых предпочтений и приобретения полезных привычек. Это отличный шаг к здоровому и чистому организму.
Анна Козырева – диетолог, основатель сервиса доставки правильного питания Ideal Day
Только дробное питание одобрено Всемирной организацией здравоохранения, а также, согласно многочисленным научным исследованиям, действительно помогает похудеть без риска для здоровья и набора новых килограммов! Детокс-диета может быть рассмотрена как вариант одного разгрузочного дня. Но никак не целую неделю! Программа продолжительностью более одного дня может проводиться только в специализированных детокс-клиниках с учетом вашего анамнеза и только под наблюдением врача. Большинство детокс-программ, представленных на рынке «здорового питания», состоят из нескольких видов фруктовых, ягодных и овощных соков. Однако большинство полезных витаминов и микроэлементов улетучиваются из сока уже через 10 минут после его отжима.
Вторая важнейшая составляющая в очищении – клетчатка, которая содержится только в твердой пище. Именно она, двигаясь по кишечнику, как губка, впитывает в себя все лишнее. Сок лишен мякоти, а значит, и клетчатки! Хорошим вариантом очищения организма станет разгрузочный день на смузи. В них сохраняется польза всего фрукта или овоща, и вы действительно почувствуете легкость и улучшение самочувствия в целом. Я рекомендую устраивать такие разгрузочные дни один раз в десять дней. Для нормального функционирования организма пища должна быть правильно сбалансирована по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Отказ от этих составляющих может нести неприятные последствия: снижение уровня сахара в крови, сухость и дряблость кожи, снижение местного иммунитета, ухудшение настроения и вялость. Поэтому детокс-диета продолжительностью более одного дня без наблюдения врача опасна для здоровья! Кроме того, из-за сильного мочегонного действия соковые диеты опасны для тех, у кого есть проблемы с мочевыводящими путями, болезни почек. Противопоказаны при колитах, хронических заболеваниях кишечника. А также очень осторожными нужно быть сердечникам, которые страдают задержкой жидкости в организме. Противопоказания: сахарный диабет с сердечной недостаточностью (отеками), декомпенсированная сердечно-сосудистая недостаточность, хронический панкреатит с нарушениями экзо- и эндокринной функции поджелудочной железы.
как правильно очистить организм, не навредив здоровью – Екатерина Йенсен – Блог – Сноб
Я уже писала о своем опыте лечебного голодания. Оно в своем роде является не чем иным, как детокс-программой. Сегодня же я хочу подробнее остановиться на видах очищения организма. Как его проводить и кому он противопоказан? Какие виды наиболее щадящие? Какой вид детокса можно без оглядки проводить дома самому, а какой лучше оставить специалистам? Итак. ..
Практически не осталось человека, который не слышал о детоксе. Это модное слово — detox — означает не что иное, как детоксикацию. В данном случае — нашего организма.
Что же это такое и с чем это едят? Как не запутаться в море информации и не навредить себе многообещающими программами по очищению организма, которые частенько стоят немалых денег? Предлагаю информацию о том, кому это нужно, зачем и как провести детокс-программу в домашних условиях самому.
В чём смысл детоксов
Современное понятие «детокс» основано на лечебном голодании. Когда мы делаем перерыв в еде, то происходит несколько вещей:
У организма появляется время и возможность бросить все силы на своё восстановление, ведь ему не нужно тратить колоссальную энергию на переработку пищи, которую мы так старательно в себя заталкиваем изо дня в день. Вряд ли кто-то из современных людей в цивилизованном мире знает, как ощущается настоящий голод.
При отказе от пищи или при её ограничении через какое-то время кишечник пустеет (этот процесс индивидуален, зависит от скорости метаболизма и от наличия или отсутствия заболеваний пищеварительной системы). Ведь всё содержимое выходит, а нового ничего не поступает. Всё «население» кишечника тоже начинает голодать (под населением подразумеваются многочисленные микроорганизмы). При этом бактерии, населяющие кишечник, в отличие от нас, не могут жить без пищи 30 дней. Поэтому они погибают. Не все, конечно, но многие. Если всё упростить, то хорошие, нужные нам бактерии питаются клетчаткой, а плохие — сахаром и дрожжами. Если не поступают ни те, ни другие вещества, то погибают все. Если же при щадящих видах детокса мы едим много овощей, богатых клетчаткой, хорошие бактерии выживают.
При ограничении калорийности рациона сжигается жир. А жир, как известно, это накопитель токсинов в организме. Поэтому с уменьшением жировой ткани уменьшается и уровень токсинов.
Именно на этих трёх принципах основано лечебное свойство детокс-курсов.
Виды детокс-программ:
Вид детокс-программы № 1: Голодание на простой воде
самое действенное, но и самое сложное. Максимальный срок, который я встречала в профессиональной литературе, — 21 день. Этот вид детокса не все переносят, и я не советую прибегать даже к одному дню на воде без предварительной консультации с врачом или с диетологом.
Вид детокс-программы № 2: Голодание на овощном отваре
с добавлением противовоспалительных приправ (куркума, петрушка, имбирь, лимон). При этом, в отличие от водяного голодания, объём овощного отвара строго регулируется по количеству: не более 150 миллилитров три раза в день. Воду и травяной чай тоже можно пить в неограниченных количествах. Я сама проходила такой детокс-курс в течение четырёх дней. Подробный отчёт можно посмотреть у меня в блоге. Этот метод я бы тоже не советовала без предварительной консультации со специалистом. Есть противопоказания, и не все могут перенести отсутствие еды.
Вид детокс-программы № 3: Соковый детокс
Встречаются разновидности: с ограничением по объёму и без ограничения. Также есть варианты: только на фруктовых соках, только на овощных или на смеси тех и других. Я бы не рекомендовала детокс с применением только фруктовых соков: в них слишком много сахара, а значит, такой курс не только будет сложно перенести из-за скачков сахара в крови, но ещё он может серьёзно навредить микрофлоре кишечника. Ведь вредные бактерии обожают сахар! Поэтому лучше выбрать вариант на овощных или на фруктово-овощных соках.
Вид детокс-программы № 4: Детокс на смузи.
Принцип примерно тот же, что и у сокового детокса. Только в этом случае вы получаете ещё и клетчатку из овощей и фруктов. Смузи в этом случае готовятся в блендере и разбавляются простой или кокосовой водой до нужной консистенции. Это более щадящий вариант, чем детокс на соках. Главное — выбирать смузи с низкой кислотностью. Иначе даже здоровый желудок не выдержит. В идеале в день должны быть три разных смузи трёх разных цветов. Ведь разный цвет несёт в себе разные микроэлементы. Ещё можно варьировать смузи и овощные супы-пюре. Например, утром выпиваете порцию смузи, а на обед и/или ужин едите суп из протёртых овощей. Сюда также замечательно подойдут противовоспалительные приправы.
Вид детокс-программы № 5: Детокс на овощах, прошедших тепловую обработку.
Это очень щадящий вид очищения. В этом случае в течение нескольких дней вы питаетесь только приготовленными овощами. Никаких круп, хлеба, картофеля и кукурузы (из-за высокого содержания крахмала), орехов, бобовых. Только то, что просто переваривается и не нагружает пищеварительную систему. Я бы рекомендовала в этом случае ограничение по объему: три раза в день по 200–300 грамм овощей. Чем разнообразнее будет меню, тем лучше. Плюс можно и нужно заправлять овощи растительным маслом холодного отжима. Соль допускается в небольших количествах.
Вид детокс-программы № 6: Детокс «веганский».
Предусматривает питание в течение какого-то срока только растительной пищей, но уже без ограничений по объёму. Да, я знаю, что многие люди осознанно так питаются всю жизнь. Но всё же их меньшинство. А большинство из нас едят всё. И хотя, судя по фото в социальных сетях, мы все такие правильные, вечно улыбающиеся, с кучей денег и поклонников/поклонниц, реальность есть реальность. Мы хотим казаться лучше. Но позвольте! Если большинство из нас правильно питается, то кто покупает все эти полуфабрикаты в супермаркете, снабжает деньгами пончиковые и палатки с курицей гриль? Судя по процветанию таких компаний, как Burger King, Starbucks и иже с ними, миру есть от чего болеть и толстеть. Поэтому многим из нас даже такой щадящий «веганский» детокс принесёт огромную пользу. Даже всего за 7–21 день.
Надо заметить, что чем убойнее программа, тем сильнее запускаются механизмы очищения. При голодании на воде и на овощном отваре погибает большая часть микрофлоры и токсинов, а также сжигается наибольшее количество жира. После такой программы необходимо очень грамотно выйти из неё, и немаловажно подготовить своё тело к очищению при помощи специальной диеты до неё (исключаются в определённой последовательности кофе, сахар, молочное, крупы, мясо и рыба с курицей).
Во время детокса практически у всех наблюдаются разные негативные реакции (головная боль, усталость, тошнота, рвота, слабость, плохой сон). Но! Это не правило.
Когда я проходила курс голодания, у нас в группе были люди, которые, наоборот, испытывали необычайный прилив энергии. Они даже не могли спать больше 3–4 часов в сутки!
Кому-то же, напротив, было очень плохо. Кто-то был вынужден перейти в срочном порядке на овощной детокс, а кто-то просто заменил овощной отвар водой с протеиновым порошком.
Планируя провести очищение организма, будьте готовы ко всему. В том числе и к смене стратегии. Главное — прислушиваться к своим ощущениям.
Какую детокс-программу я советую попробовать в домашних условиях
Варианты 4, 5 и 6 подойдут абсолютно всем. У них нет противопоказаний. Единственное условие при очищении на смузи: обязательно добавляйте в них побольше простой воды и хотя бы один овощ, чтобы снизить кислотность и уравновесить сахар в крови.
Кому не рекомендуются эксперименты с очищением (кроме вариантов 5 и 6):
людям, принимающим лекарства;
кормящим мамам;
беременным;
несовершеннолетним детям;
слишком худым людям (в этом случае бывают исключения из правила).
Во время курса детоксикации я рекомендую минимизировать вредное воздействие на организм, а значит, ограничить использование косметики, моющих и чистящих средств, парфюмерии. Также не будет лишним убрать на время проведения детокса все пищевые добавки и витаминные комплексы. Даже те, без которых вы прожить не можете последние 50 лет.
По окончании курса вы сами почувствуете, чего вам не хватало и не хватает. Например, у меня это было растительное масло и витамин С.
Внимание: детокс-программа — это не средство для похудения. Всё сброшенное таким образом обычно возвращается с лихвой через некоторое время после того, как вы вернётесь к обычному питанию. Другой вопрос, что вы можете к нему не вернуться, а начнёте слушать своё тело. Тогда вернётся только часть килограммов.
С другой стороны, если вы, например, сбросите 15 килограмм и они потом вернутся за месяц-два, то это значит только одно: вы очень много едите. И, видимо, неправильных продуктов. Ведь правильной пищи в таких количествах съесть очень сложно.
Как правильно выйти из детокса
Об этом я вскоре напишу отдельную статью. Но если кратко, то это будет так: отдавайте предпочтение продуктам, которые богаты клетчаткой (овощи, особенно грубые), чтобы питать полезную микрофлору кишечника. Плюс к этому хотя бы неделю продержитесь без круп, хлеба, дрожжей, сахара (во всех видах) и алкоголя. Иначе толку от детокс-программы будет мало. Смысл программы в том, чтобы после очищения изменить микрофлору кишечника в лучшую сторону.
Если вы всё же выбрали одну из первых трёх программ, пищу вводить надо постепенно и маленькими порциями. Не рекомендуется набрасываться на сырые овощи, орехи, мясо, бобовые, так как они сложно усваиваются. Вводите всё это постепенно. Если вы прошли детокс-программу на овощных отварах, то в первые дни лучше всего сделать основой рациона те овощи, из которых вы делали бульон.
В остальных вариантах совет один: не кидайтесь на всё и сразу. Особенно на вредности типа тортов, бургеров и пива с чипсами. Иначе в чём был смысл вашего детокса?
Какова оптимальная продолжительность детокса
Не менее одного дня. И не более 21. Оптимально — 3–7 дней. Продолжительность зависит от вашего самочувствия. Если вы чувствуете себя хорошо и полны энергии — можете продолжать. Если же головная боль и другие неприятные ощущения сохраняются более 3–5 дней, то я бы советовала прерваться и попробовать ещё раз через какой-то промежуток времени или же перейти на более щадящий вариант.
Как видите, вариантов очистить тело — великое множество. Вы можете приступить к этой задаче самостоятельно, а можете присоединиться к одной из моих детокс-программ онлайн:
Программа для начинающих «Мини-детокс»
Программа более глубокой очистки организма «Настоящий детокс» — сейчас идетНОВЫЙ НАБОР на весенний поток — начало программы 16 апреля 2018.
Кстати, последнее видео на моем Ютуб-канале посвящено как раз тому вопросу — нужно ли проводить детокс, или это вовсе необязательно, и тело может самостоятельно справиться с нагрузкой.
Источник — блог автора (диетолог-нутрициолог и сертифицированный специалист по функциональной медицине, Дания)
Детокс на соках в домашних условиях на 3 дня: рецепты, овощной, зеленый детокс для похудения
Еда
9 апреля, 2021
Смузи, супы или соки — как выбрать идеальную детокс-программу? Все варианты полезны для здоровья. Смузи содержат больше клетчатки, важной для микрофлоры кишечника и облегчающей выход токсинов. Супы дают чувство насыщения. Соки же мягче и быстрее воздействуют на пищеварительный тракт, ускоряя процессы очищения и обновления тканей.
Как избежать усталости и усмирить аппетит во время проведения детокса? Почему не стоит использовать разгрузочные дни как способ похудеть? Что можно есть перед и после соковой разгрузки? Отвечаем на главные вопросы о детоксе на соках и делимся интересными рецептами.
Подготовка к детоксу на соках
Начать детокс-очищение на соках стоит с определения причин, по которым вы хотите это сделать. Неполадки с пищеварением? Недостаток энергии? Проблемы с кожей? Лишний вес и восхищённые отзывы подруги о соках для похудения, детокс-программах и марафонах? В любом случае, перед переходом на жидкую диету, непременно проконсультируйтесь с врачом. Если противопоказаний не обнаружено, можно смело приступать к глобальному очищению организма.
Во время детокса высвобождается большое количество энергии, которую раньше организм был вынужден тратить на переработку пищи. В желудке ощущается лёгкость, а сон становится более спокойным. Главное на жидкой диете — пить достаточное количество соков, делая ставку на сезонные фрукты и овощи, а также внимательно следить за своим самочувствием. Помимо соков нужно употреблять достаточное количество фильтрованной тёплой воды с добавкой лимонного сока. Она улучшит работу почек и печени, а также притупит чувство голода.
Детокс на соках: три дня
Трёхдневный детокс на соках — самая оптимальная продолжительность для отказа от пищи. В это время важно пить не только фруктовые, но и овощные соки. Так детокс-меню будет более сбалансированным и разнообразным. Употребление исключительно фруктовых соков может спровоцировать скачки сахара в крови и даже серьёзно сказаться на микрофлоре кишечника, так как обитающие там вредные бактерии обожают сахар.
Перед началом разгрузки обязательно подготовьте варианты рецептов на три дня или купите специальный набор свежевыжатых соков. Благо, детокс-программ на рынке сегодня хватает. Их разработкой обычно занимаются врачи-диетологи, которые знают наверняка, как пить детокс-соки, чтобы обеспечить организм нужными веществами и принести ему только пользу.
Ограничение питания до и после детокса
За день-два до начала сокового детокса старайтесь есть только свежие фрукты и овощи. Исключите из рациона промышленную еду, в первую очередь мучное и сладкое, кофеин. В течение трёх-пяти дней после соковой разгрузки важно питаться сбалансированно и не перегружать организм тяжёлой пищей. Лучшим выбором станут салаты на основе свежей зелени, супы-пюре и рагу, запечённые овощи и овощные гратены, замороженные фруктовые десерты.
Как побороть чувство голода
Детокс на соках в домашних условиях — не такая уж простая задача, какой может показаться на первый взгляд. Кому-то в таком питании не хватает разнообразия, кто-то не прочь перекусить от скуки, а кому-то во время детокс-дня на соках и вовсе приходится готовить аппетитные блюда для домочадцев. В любом случае, бороться с пищевыми соблазнами крайне непросто.
Решающую роль здесь играет сила воли и ваше желание. Впрочем, есть и некоторые хитрости. Обязательно пропускайте сок через сито перед употреблением, иначе цельные куски ингредиентов могут оказаться в желудке и спровоцировать ненужное чувство голода.
Также, чтобы отвлечься от навязчивых мыслей о еде, старайтесь всё время быть чем-то занятой. Да так, чтобы времени в вашем расписании хватало разве что на бутылочку функционального детокс-сока. Некоторым утихомирить позывы желудка помогает просмотр аппетитных картинок в Instagram и Pinterest, но у кого-то food porn, наоборот, вызывает аппетит. Понаблюдайте за собой, чтобы разобраться, что лучше действует в вашем случае.
Побочные эффекты очищения соками
Будьте готовы к побочным эффектам детокса. Как правило, это усталость, перепады настроения, лёгкое головокружение, бессонница, раздражение и высыпания на коже, простуда. Постепенно симптомы проходят, и состояние кожи и здоровья в целом улучшается. Сохраняйте спокойствие и позитивный настрой.
Режим нагрузок при детоксе
Во время детокса хорошо бы работать в облегчённом режиме и позаботиться о питательной поддержке. Захватите на работу овощной бульон в термосе (в нём витамины и минералы сохраняются дольше, чем в свежевыжатых соках) и любимые травяные чаи.
Детокс для похудения на соках: отзывы
С каждым годом идея разгрузки на соках как способ быстро избавиться от лишних килограммов набирает всю большую популярность, однако мнения на счёт правильности этого метода разделились. Неоднозначное отношение появляется как среди докторов, так и среди практикующих питание из разноцветных бутылочек.
Тем, кому удаётся в считанные дни добиться плоского живота, тут же начинают осыпать детокс на соках отзывами сплошь положительными и… преждевременными. К сожалению, эффект моментального похудения связан с потерей большого объёма жидкости, но никак не жира. Чаще всего вес возвращается сразу же по окончании детокса. А если не сделать правильный выход — даже в двойном объеме.
Катрин Зерацки из Американской Диетической Ассоциации уверена, что детокс — это лишь маркетинговая уловка, а хорошее самочувствие во время разгрузочных дней обуславливается исключением из рациона продуктов с высоким содержанием сахара и жира. Кто-то, наоборот, убеждён в способности соков выводить токсины за счёт высокого содержания в них мощных природных абсорбентов — пептидов и клетчатки.
Лишь одно можно сказать наверняка: детокс действительно помогает повысить общий тонус организма и снимет нагрузку с органов пищеварения. Чтобы «соковая диета» приносила реальную пользу, следует сделать её частью своей жизни и устраивать трёхдневный детокс пару раз в год. В остальное время важно придерживаться здорового образа жизни и правильного питания, потому что только так вы сможете добиться фигуры мечты.
Общие рекомендации в период детокса
1/ Отдыхайте
Запланируйте один дополнительный час сна сверх обычного количества — просто ложитесь спать пораньше. Тогда усталость и сонливость, которые вызваны тем, что организм избавляется от токсинов во время «соковой терапии», не будут носить ярко выраженный характер.
2/ Улучшайте ток лимфы
Ежедневно устраивайте себе сеанс массажа. Это может быть как профессиональный массаж в спа-салоне, так и самостоятельный мини-массаж тела щёткой с натуральной щетиной перед тем, как принять душ или ванну (массируйте себя круговыми движениями, двигаясь снизу вверх). Лимфатическая жидкость «оживает» благодаря данной процедуре, и токсины легче и быстрее покидают организм.
3/ Не забывайте про физическую активность
Если ваша главная цель — сбросить лишние килограммы, лучше создать себе сбалансированный 4-5-разовый режим питания и заниматься спортом, чередуя аэробные и силовые нагрузки. Вес, который уходит во время детокса, ещё называют водным, это не лишний жир.
4/ Употребляйте больше овощей
Фруктовые соки содержат больше сахара, чем овощные, поэтому следите, чтобы основу рецепта составляли всё-таки овощи. Хоть зелёные соки детокс-марафонцы обычно любят меньше всего, нельзя не отметить особую ценность этих напитков. В зелени и овощах содержится хлорофилл, который качественно очищает организм и наполняет клетки кислородом, заставляя вас буквально сиять изнутри!
5/ Слушайте свой организм
Прислушивайтесь к себе: если вас шатает от слабости и голода, вы с трудом соображаете, не игнорируйте сигналы тела. Приготовьте себе овощи на пару, сэндвич с авокадо и перцем или лёгкий салат. Возможно, вашему телу не хватает питательных веществ — это нормально.
6/ Будьте к себе добрее
Избегайте подхода «всё или ничего». Не корите себя и не считайте неудачницей, если во время разгрузочных дней вам ужасно захотелось съесть несколько орешков или перекусить салатом. Смысл очищения в том, чтобы почувствовать себя лучше и позаботиться об организме. Самобичевание и ложный перфекционизм сильно вредят процессу избавления от токсинов.
Детокс-рецепты
Вы можете воспользоваться готовой детокс-программой, а можете составить меню самостоятельно. Во втором случае берите на заметку наши детокс-рецепты. Способ приготовления един для всех: прокрутите в соковыжималке, пропустите через сито и наслаждайтесь вкусным и питательным напитком!
1/ Детокс-сок «Сладкая жизнь»
1 яблоко (вынуть сердцевину) + 2 большие горсти клубники (или других ягод по сезону) + 1 лайм или лимон (без кожуры) + ломтик имбиря (2-3 см).
1 апельсин без кожуры + 3 очищенных моркови + 1 зелёное яблоко + 1 лайм или лимон без кожуры.
4/ «Эликсир жизни»
1/2 зелёного яблока + 2 стебля сельдерея + 1/2 огурца + 1/2 головки салата «ромэн» + горсть молодой кинзы (можно заменить на мяту или петрушку).
5/ Фиолетовый детокс-сок
2 -3 стебля сельдерея + 1/2 лимона без кожуры + 1/2 небольшой красной свёклы + 1 яблоко (вынуть сердцевину) + 1 лайм (без кожуры).
Фото: troisfoisparjour.com
Детокс в домашних условиях — меню диеты
Популярность ЗОЖ растет с каждым днем. Но даже если придерживаться правильного образа жизни, полноценно питаться и регулярно тренироваться в зале, в организме все равно задерживаются токсины и шлаки. Увы, естественная функция самоочищения проигрывает в войне с плохой экологией. Чтобы помочь своему организму освободиться от ненужного балласта, попробуй детокс очищение в домашних условиях. Все подробности ты узнаешь в нашей статье.
Польза детокс диеты
Что же подразумевает под собой детокс в домашних условиях? Это употребление в пищу специально отобранных продуктов, способствующих очищению организма от скопления токсинов и шлаков, которые образуются в результате обменных процессов. Чаще всего они откладываются на стенках кишечника.
Детокс диета позволяет улучшить функции самоочищения, а также:
способствует ускоренному очищению организма;
нормализует метаболизм;
усиливает работу выделительной системы;
а также попутно помогает сбросить лишний вес и скорректировать фигуру.
Интересный факт! Благодаря детоксикации организма можно решить такую проблему, как аллергия. Ведь именно нарушение функций кишечника и зашлакованность являются главными причинами аллергической реакции.
Детокс в домашних условиях поможет улучшить деятельность все систем организма, состояние кожи, ногтей и волос. А также даст положительный эффект тем, кто мечтает сбросить лишние килограммы: за недельный курс детокс диеты можно потерять до 5 килограммов лишнего веса.
Правила детоксикации организма
Важно помнить, что при соблюдении детокс диеты вместе со шлаками и токсинами из организма вымываются важные и жизненно необходимые вещества (минералы, витамины, полезные микроэлементы). Чтобы не навредить самому себе и не лишить организм основных строительных материалов, следуй простым правилам:
В процессе диеты ограничивай свою физическую активность. Не переусердствуй на тренировках, не злоупотребляй кардио и силовыми упражнениями. А вот размеренные прогулки на свежем воздухе пойдут тебе только на пользу!
Прибегай к детокс диете на чаще двух раз в год. Так ты поддержишь «чистоту» в своем организме и не потеряешь питательные вещества, необходимые для его правильного функционирования.
Детокс диета делится на 3 этапа: подготовка, сама диета и этап выхода из нее. Подходи к детоксикации медленно, не игнорируя ни один из периодов. Не ограничивай себя в еде резко и не возвращайся к привычному питанию сразу же после диеты. Настраивай свой организм на нужный лад постепенно!
Очищай организм не только изнутри, но и снаружи. Контрастный душ, ванны, сауна, SPA — все это улучшит результат. Ведь кожа тоже обладает выделительной функцией.
Во время диеты пей много воды (около 2 литров), желательно чистой. Запомни: без достаточного поступления воды в организм качественное его очищение невозможно! Также для этой цели подойдут настои целебных трав, свежевыжатые соки и зеленый чай.
Для проведения детокс в домашних условиях выбери спокойное время, к примеру, отпуск или праздничные дни. Тогда процедура пройдет спокойно, без спешки и нервов. Будь в гармонии с самим собой!
Продуктовая корзина для детокс диеты
Для правильной детоксикации организма необходимо составить грамотное меню, куда войдут блюда из растительной пищи, а также еда, богатая витаминами и клетчаткой. Ограничению подвергаются белки и жиры, но на 100% они не исключаются из питания. Рацион должен быть сбалансированным — это очень важно.
В основном питание на период диеты состоит из:
всевозможных каш;
чистой воды, фруктовых и овощных соков;
пюре и супов с овощами;
свежей зелени;
орехов;
свежих фруктов и овощей;
мяса птицы;
рыбы;
настоев целебных трав;
бобовых;
хлеба из муки грубого помола.
Полностью исключаются во время детокс диеты:
алкогольные напитки;
копченые, жирные, жареные, соленые и острые блюда;
сигареты;
кондитерские и мучные изделия.
Следует ограничить:
кисломолочные продукты с большим % жирности;
животные белки и мясо.
Особые продукты, которые следует включить в рацион:
пророщенные ростки пшеницы;
имбирь;
топинамбур.
Детокс в домашних условиях: меню на 3 дня
Для проведения экспресс-диеты длиной в 3 дня подготовительный этап и этап выхода из диеты будут составлять в среднем по 6 дней. Подготовка заключается в употреблении натощак детокс-коктейля, который очищает, нормализует функцию кишечника и ускоряет обменные процессы в организме.
Хорошенько размешай и пей маленькими глотками натощак.
Пример меню во время диеты:
Завтрак
Смузи и фреши.
Овощной сок.
Овсянка (без соли и масла).
Травяной чай.
Свекла (красная) вареная с орехами и мякотью чернослива.
Полдник
Фрукт, несладкий.
Обед
Салат (брокколи, капуста и лимонный сок).
Суп на воде с чечевицей или фасолью и овощами.
Хлеб из злаков.
Чай из мяты, душицы и других трав.
Ужин
Салат из овощей.
Каша гречневая (без соли и масла).
За 2 часа до сна
Кефир обезжиренный — 1 стакан.
Рецепты
Как правило, детокс диета основана на употреблении несладких фруктов и свежих овощей. Вот несколько рецептов, как можно применить эти продукты на практике, что они сохранили максимум полезных свойств и помогли твоему организму избавиться от токсинов.
Овощной суп:
Мелко нарежь морковь, лук, сельдерей. Пассируй их в оливковом масле.
Свари чечевицу, добавляя жидкость по мере выкипания.
Спустя 1 час добавь в чечевицу красный перец, порезанный ломтиками, а за 10 минут до окончания варки добавь в отвар пассированные овощи и шпинат. Специи по вкусу.
Коктейль из овощей:
Свекольный и морковный сок (1:2) налей в емкость.
Добавь пюре из цветной капусты, пары зубчиков чеснока и брокколи.
Затем — ¼ чайной ложки оливкового масла.
Травяной чай:
Купи в аптеке или самостоятельно составь чай из вишни, смородиновых листьев, мяты, солодки.
Завари как обычный чай.
Советы:
Следуй правилам детокс диеты.
В ходе очищения могут проявиться некоторые симптомы: высыпания на коже. Не пугайся! Такое явление связано с тем, что организм освобождается от шлаков.
Настройся на положительный эффект. Диета не только очистит организм и укрепит здоровье, но и поможет сбросить лишние килограммы и ощутить легкость во всем теле!
Решаясь на детокс в домашних условиях, не забывай проконсультироваться с врачом. Даже самые популярные диеты могут не подходить именно тебе из-за наличия в них противопоказанных продуктов для твоего здоровья.
глубокое очищение в домашних условиях
Зачем коже нужен детокс? Обычный городской житель умывается водопроводной водой, ест продукты из супермаркета и каждый день испытывает стресс. Это сказывается на внутренних процессах и на состоянии кожи лица. Появляются следы усталости, тусклый оттенок и отёчность. Морщины и расширенные поры становятся заметнее, а у жирного типа кожи усиливается выделения себума. Это кажется нормой и «соответствием возрасту». Но процедура детокса поможет почувствовать внутреннюю лёгкость, а глубокое очищение в комплексе с уходом покажет, что кожа способна выглядеть моложе и свежее даже без аппаратных процедур и инъекций. Разгрузить организм от внешнего стресса можно и дома. Если подойти к очищению комплексно, то результат пусть не завтра, но скоро будет заметен.
Что даёт коже детокс?
Кожа лица тоньше, чем на теле, при этом она всегда открыта и первая сталкивается с внешними факторами и подвергается их влиянию. Глубокое очищение особенно актуально в смену сезона: когда кожа «устала», нуждается в паузе, заботе и перестройке к новым условиям. Детокс улучшает клеточный обмен и защитные функции. Убирает серый оттенок и выравнивает тон. Кожа наполняется энергией и выглядит моложе.
Как составить домашнюю детокс-программу?
Проводить очищение актуально в межсезонье. К зиме уход меняется в сторону питания, а летом лучше использовать лёгкие, увлажняющие средства. Как подготовиться к смене сезона:
Тщательно очищать лицо утром и вечером. Вечером – демакияж и двухфазное очищение. Утром достаточно одного лёгкого средства для умывания, чтобы убрать излишки себума.
Пить оптимальное количество воды – 30 мл на 1 кг веса.
Добавить в рацион клетчатку. Она выводит всё лишнее и борется со свободными радикалами.
Уменьшить употребление сладкого, мучного и молочного. На время детокса лучше совсем исключить.
Полностью отказываться от макияжа 2-3 раза в неделю. Это можно устраивать не постоянно, но на период детокса нужно.
Включить в уход детокс-средства: энзимные пилинги, маски, выводящие токсины: глиняные, с углём, водорослями, фруктовыми кислотами.
Пилинги с энзимами созданы для не травматичного, но глубокого очищения. Ещё это универсальное средство, которое подходит любому типу кожи: молодой, возрастной, жирной, чувствительной и даже склонной к аллергии. Одинаково хорошо для кожи лица, зоны декольте или губ. Энзимные пилинги безопасны в весенне-летний период, несмотря на увеличение УФ-излучения. Для жирной кожи такой пилинг можно использовать 1-2 раза в неделю, не чаще. А для сухой и чувствительной – 2 раза в месяц.
Компоненты детокс-ухода:
Гиалуроновая кислота. Восстанавливает гидробаланс и препятствует обезвоживанию.
Витамин С. Снимает воспалительные процессы и обладает заживляющим действием.
Витамин Е. Стимулирует регенерацию клеток, насыщает кожу кислородом и помогает устранить пигментные пятна.
Пептиды. Также способствуют регенерации клеток, стимулируют выработку коллагена и эластина.
1. Кислотный пилинг ФИТОкосметик FITNESS MODEL на основе фруктовых кислот и золотой пуды. Золотая пудра выступает проводником и обеспечивает глубокое проникновение органических кислот в кожу. Гликолевая кислота отшелушивает ороговевшие клетки и усиливает синтез коллагена и эластина. Молочная кислота запускает клеточное обновление, а яблочная – разглаживает морщины. Лимонная кислота уменьшает гиперпигментацию. Энзимы папайи и ананаса тонизируют и улучшают цвет лица. Гликолевый пилинг с комплексом активных компонентов действует аналогично процедуре алмазного пилинга.
2. Пилинг-скатка NOVOSVIT «Гиалуроновая». Бюджетный аналог дорогостоящих корейских скаток. Состав одобрен косметологическим химиком, и с задачами справляется не хуже. Скатка не сдержит парабенов, спирта и красителей, потому не оставляет покраснений даже на самой чувствительной и склонной к аллергиям коже. Не травмирует и не оставляет после себя чувства стянутости. Комплекс «Aquanti» включает в себя гиалуроновую кислоту и коллаген: увлажняет и восстанавливает водно-липидный баланс. Консистенция скатки непривычно жидкая, но фруктовые АНА-кислоты справляются с задачей и отшелушивают омертвевшие клетки. Стоит помнить, что действие кислот одинаково даже в таком нежном средстве. Поэтому, чтобы не заработать пигментацию, летом использовать лучше на ночь, а после несколько дней ходить с защитой SPF 50. Для осени и зимы пилинг-скатка NOVOSVIT – идеальный вариант.
3. Маска для лица L’OREAL PARIS с тремя видами глины и углём.Каолиновая глина насыщена силикатами, эффективно поглощает грязь и устраняет жирный блеск. Гассул-глина богата микроэлементами – возвращает коже здоровый цвет и выравнивает тон. Глина монтмориллонит богата полезными минералами, которые устраняют несовершенства кожи.
4. Маска-плёнка COMPLIMENT BLACK MASK PEEL OFF CO-ENZYMES. Маска на основе угля абсорбирует загрязнения и вытягивает их наружу. Содержит энзимы, которые избавляют кожу от пигментации и следов акне. Цитрат цинка препятствует образованию комедонов, восстанавливает дыхание клеток. Отвечает за ровный тон и здоровый цвет лица. Маска вытягивает комедоны из пор, избавляя кожу от чёрных точек. Чтобы эффект был заметнее, лицо лучше предварительно распарить.
5. Очищающая маска ARAVIA PROFESSIONAL с глиной и AHA-кислотами, для жирной кожи. Глина отлично справляется с проблемами жирной кожи: удаляет остатки себума, глубоко очищает поры, выводит загрязнения, успокаивает. Кислоты очищают закупоренные протоки, нормализуют липидный баланс. Масло авокадо стимулирует регенерцию клеток и борется со свободными радикалами.
6. Тканевая DETOX-маска VILENTA с очищающим комплексом ACID+. Комплекс ACID+ включает в себя гликолевую, молочную, яблочную и винную кислоты. Они отшелушивают ороговевшие клетки, стимулирует собственные процессы восстановления кожи, выравнивают микрорельеф, повышают тонус и эластичность. В состав маски входит гиалуроновая кислота.
Национальная линия помощи SAMHSA — 1-800-662-HELP (4357)
Часто задаваемые вопросы
Что такое национальный телефон доверия SAMHSA?
Национальная горячая линия SAMHSA, 1-800-662-HELP (4357) (также известная как служба направления на лечение) или TTY: 1-800-487-4889 — это конфиденциальная, бесплатная круглосуточная служба поддержки. 365 дней в году информационная служба на английском и испанском языках для лиц и членов семей, страдающих психическими расстройствами и / или расстройствами, связанными с употреблением психоактивных веществ. Эта служба обеспечивает направление в местные лечебные учреждения, группы поддержки и общественные организации.Звонящие также могут заказать бесплатные публикации и другую информацию.
Также посетите онлайн-локаторы лечения.
Какие часы работы?
Служба работает круглосуточно, 365 дней в году.
Какие языки доступны?
Английский и испанский доступны, если вы выберете вариант разговора с национальным представителем.
Сколько звонков вы получаете?
В 2020 году на телефон доверия поступило 833 598 звонков. Это на 27 процентов больше, чем в 2019 году, когда на горячую линию поступило 656 953 звонка за год.
Нужна ли мне медицинская страховка для получения этой услуги?
Справочная служба бесплатна. Если у вас нет страховки или вы недостаточно застрахованы, мы направим вас в офис вашего штата, который отвечает за программы лечения, финансируемые государством. Кроме того, мы часто можем направить вас в учреждения, которые взимают плату по скользящей шкале или принимают программы Medicare или Medicaid. Если у вас есть медицинская страховка, вам рекомендуется обратиться к своему страховщику за списком участвующих поставщиков медицинских услуг и учреждений.
Будет ли моя информация оставаться конфиденциальной?
Услуга конфиденциальная. Мы не будем запрашивать у вас какую-либо личную информацию. Мы можем запросить ваш почтовый индекс или другую подходящую географическую информацию, чтобы отслеживать звонки, направляемые в другие офисы, или точно определять местные ресурсы, соответствующие вашим потребностям.
Предоставляете ли вы консультации?
Нет, мы не консультируем. Обученные специалисты по информации отвечают на звонки, переводят звонящих в государственные службы или другие соответствующие центры приема в их штатах и связывают их с местной помощью и поддержкой.
Предлагаемые ресурсы
Что такое лечение наркозависимости? Буклет для семей Создан для членов семей людей, злоупотребляющих алкоголем или наркотиками. Отвечает на вопросы о злоупотреблении психоактивными веществами, его симптомах, различных видах лечения и выздоровлении. Решает проблемы детей родителей с проблемами употребления / злоупотребления психоактивными веществами.
Алкоголь и наркотическая зависимость случаются в лучших семьях. Описывает, как алкогольная и наркотическая зависимость влияет на всю семью.Объясняет, как работает лечение наркозависимости, как меры вмешательства в семье могут стать первым шагом к выздоровлению и как помочь детям в семьях, пострадавших от злоупотребления алкоголем и наркотиками.
Это не ваша вина (NACoA) (PDF | 12 KB) Уверяет подростков, родители которых злоупотребляют алкоголем или наркотиками: «Это не ваша вина!» и что они не одиноки. Призывает подростков искать эмоциональную поддержку у других взрослых, школьных консультантов и групп поддержки молодежи, таких как Алатин, и предоставляет список ресурсов.
Это так плохо: не должно быть Предоставляет информацию об алкогольной и наркотической зависимости детям, родители или родители друзей которых могут иметь проблемы со злоупотреблением психоактивными веществами. Советует детям позаботиться о себе, рассказав о проблеме и вступив в группы поддержки, такие как Alateen.
После попытки: руководство по уходу за членом вашей семьи после лечения в отделении неотложной помощи Помогает членам семьи справиться с последствиями попытки самоубийства родственника.Описывает процесс лечения в отделении неотложной помощи, перечисляет вопросы, которые следует задать о последующем лечении, и описывает, как снизить риск и обеспечить безопасность дома.
Семейная терапия может помочь: людям, выздоравливающим от психического заболевания или зависимости Исследует роль семейной терапии в выздоровлении от психического заболевания или злоупотребления психоактивными веществами. Объясняет, как проводятся сеансы семейной терапии и кто их проводит, описывает типичный сеанс и предоставляет информацию о его эффективности при выздоровлении.
Дополнительные ресурсы можно найти в магазине SAMHSA.
Поиск психиатрических услуг SAMHSA
Добро пожаловать в Локатор служб психического здоровья, конфиденциальный и анонимный источник информации для лиц, обращающихся в лечебные учреждения в Соединенных Штатах или на территориях США по поводу употребления психоактивных веществ / наркомании и / или проблем с психическим здоровьем.
ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Ваша личная информация и критерии поиска, которые вы вводите в Локаторе, безопасны и анонимны.SAMHSA не собирает и не хранит предоставленную вами информацию.
Найдите лечебные учреждения конфиденциально и анонимно.
Получить помощь
Локаторы других программ лечения
Локатор утвержден Законом о лечении 21 века (Публичный закон 114-255, раздел 9006; 42 U.С.С. 290bb-36d). SAMHSA старается поддерживать Локатор в актуальном состоянии. Вся информация в локаторе обновляется ежегодно на основе ответов учреждения на Национальное обследование служб лечения наркозависимости (N-SSATS) и Национальное обследование служб психического здоровья (N-MHSS) SAMHSA. Новые объекты, прошедшие сокращенный опрос и соответствующие всем требованиям, добавляются ежемесячно. Обновления названий учреждений, адресов, номеров телефонов и услуг производятся еженедельно для учреждений, информирующих SAMHSA об изменениях.Производственные объекты могут запросить дополнения или изменения к своей информации, отправив электронное письмо по адресу [email protected], позвонив в проектный офис BHSIS по телефону 1-877-250-4665 (пн-пт 8-6 ET) или по электронной форме. подача через онлайн-форму заявки Locator (предназначена для добавления новых объектов).
Поиск помощи: ATOD | SAMHSA
Злоупотребление алкоголем, табаком, запрещенными наркотиками и лекарствами, отпускаемыми по рецепту, и злоупотребление ими влияет на здоровье и благополучие миллионов американцев.По данным Национального исследования потребления наркотиков и здоровья SAMHSA за 2019 год (PDF | 4,9 МБ), примерно 19,3 миллиона человек в возрасте 18 лет и старше страдали расстройствами, связанными с употреблением психоактивных веществ.
Спирт
Данные:
Национальное исследование употребления наркотиков и здоровья 2019 года сообщает, что 139,7 миллиона американцев в возрасте от 12 лет и старше употребляли алкоголь в прошлом месяце, 65,8 миллиона человек употребляли алкоголь в прошлом месяце, а 16 миллионов — сильно пьющие в прошлом месяце.
Около 2,3 миллиона подростков в возрасте от 12 до 17 лет в 2019 году употребляли алкоголь за последний месяц, и 1,2 миллиона из этих подростков употребляли алкоголь за этот период (NSDUH 2019).
Примерно 14,5 миллиона человек в возрасте от 12 лет и старше страдали алкогольным расстройством (NSDUH 2019).
Чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск инсульта, цирроза печени, алкогольного гепатита, рака и других серьезных заболеваний.
Чрезмерное употребление алкоголя также может привести к рискованному поведению, в том числе к вождению с ограниченными физическими возможностями.Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что 29 человек в Соединенных Штатах ежедневно погибают в автомобильных авариях, в которых участвует алкоголик-водитель.
Программы / инициативы:
Соответствующие ссылки:
Табак
Данные:
Согласно данным NSDUH за 2019 год, 58,1 миллиона человек употребляли табак в настоящее время (т.е. в прошлом месяце). В частности, 45,9 миллиона человек в возрасте от 12 лет и старше в 2019 году курили сигареты в прошлом месяце.
Употребление табака является основной причиной предотвратимой смерти, часто приводящей к раку легких, респираторным заболеваниям, сердечным заболеваниям, инсульту и другим серьезным заболеваниям. CDC сообщает, что курение сигарет является причиной более 480 000 смертей ежегодно в Соединенных Штатах.
Управление по курению и здоровью CDC сообщает, что более 16 миллионов американцев живут с заболеванием, вызванным курением сигарет.
Данные об использовании электронных сигарет (е-сигареты):
Данные Национального исследования употребления табака среди молодежи, проведенного Центрами по контролю и профилактике заболеваний за 2018 год, указывают на 78-процентный рост потребления электронных сигарет среди старшеклассников и на 49 процентов среди учеников средних школ с 2017 по 2018 год.
Электронные сигареты небезопасны для молодежи, молодых людей или беременных женщин, особенно потому, что они содержат никотин и другие химические вещества.
Ресурсы:
Ссылки:
Опиоиды
Данные:
Примерно 745000 человек употребляли героин в прошлом году, согласно данным NSDUH за 2019 год.
В 2019 году 10,1 миллиона человек в возрасте от 12 лет и старше злоупотребляли опиоидами в прошлом году.Подавляющее большинство людей злоупотребляли обезболивающими, отпускаемыми по рецепту (NSDUH 2019).
По данным NSDUH за 2019 год, примерно 1,6 миллиона человек в возрасте от 12 лет и старше страдали расстройствами, связанными с употреблением опиоидов.
Употребление опиоидов, особенно инъекционных наркотиков, является фактором риска заражения ВИЧ, гепатитом B и C. CDC сообщает, что на людей, употребляющих инъекционные наркотики, приходилось 9 процентов диагнозов ВИЧ в США в 2016 году.
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний «Понимание эпидемии», в среднем 128 американцев умирают каждый день от передозировки опиоидов.
Ресурсы:
Ссылки:
Марихуана
Данные:
Данные NSDUH за 2019 год показывают, что 48,2 миллиона американцев в возрасте от 12 лет и старше, 17,5 процента населения, употребляли марихуану в прошлом году.
Приблизительно 4,8 миллиона человек в возрасте 12 лет и старше в 2019 году страдали расстройством, связанным с употреблением марихуаны (NSDUH 2019).
Марихуана может ухудшить суждение и исказить восприятие в краткосрочной перспективе и может привести к ухудшению памяти в долгосрочной перспективе.
Марихуана может оказывать значительное влияние на здоровье молодежи и беременных женщин.
Ресурсы:
Соответствующие ссылки:
Новые тенденции в злоупотреблении психоактивными веществами:
Метамфетамин —В 2019 году данные NSDUH показывают, что примерно 2 миллиона человек употребляли метамфетамин в прошлом году. Приблизительно 1 миллион человек страдали расстройством, связанным с употреблением метамфетамина, что было выше, чем процент в 2016 году, но примерно такой же, как в 2015 и 2018 годах.Национальный институт злоупотребления наркотиками сообщает, что уровень смертности от передозировки метамфетамином увеличился в четыре раза с 2011 по 2017 год. Частое употребление метамфетамина связано с расстройствами настроения, галлюцинациями и паранойей.
Кокаин — В 2019 году данные NSDUH показывают, что около 5,5 миллионов человек в возрасте от 12 лет и старше употребляли кокаин в прошлом, в том числе около 778 000 потребителей крэка. CDC сообщает, что с 2016 по 2017 год количество смертей от передозировки увеличилось на треть.В краткосрочной перспективе употребление кокаина может вызвать повышение артериального давления, беспокойство и раздражительность. В долгосрочной перспективе серьезные медицинские осложнения употребления кокаина включают сердечные приступы, судороги и боли в животе.
Kratom —В 2019 году данные NSDUH показывают, что около 825 000 человек использовали Кратом за последний месяц. Кратом — это тропическое растение, которое естественным образом растет в Юго-Восточной Азии, и его листья могут оказывать психотропное действие, воздействуя на опиоидные рецепторы мозга. В настоящее время это не регулируется, и существует риск злоупотребления и зависимости.Национальный институт злоупотребления наркотиками сообщает, что эффекты Кратома для здоровья могут включать тошноту, зуд, судороги и галлюцинации.
Ресурсы:
Больше публикаций SAMHSA по профилактике и лечению употребления психоактивных веществ.
Отзывы клиентов | Представительский дом Детокс
Как мы спасаем жизни: словами наших клиентов
* Имена были изменены, а фотографии являются репрезентативными моделями для защиты конфиденциальности клиентов.
«Большое спасибо за вашу очень любезную помощь с выводом средств.Я рад сообщить, что это был полный месяц, и я чувствую себя прекрасно. С наилучшими пожеланиями.» — Розмарин, LA
«В самое трудное время в нашей жизни вы оказали услугу, которую не мог сделать никто другой, независимо от того, сколько денег мы были готовы потратить. Директор одного из лучших предприятий в этой стране, наконец, дала мне вашу визитку, когда я сломалась и плакала в ее офисе, что нет ничего, что могло бы работать для моего мужа. Я чувствовал себя таким потерянным. Я верю, что вы спасли моего мужа и нашу семейную жизнь вместе.Все это было сделано в личной, заботливой и сострадательной манере, что помогло всем нам расслабиться в очень сложной ситуации. Я надеюсь, что и другие семьи смогут работать с вами с таким же успехом. Мы желаем вам всего наилучшего, чтобы вы могли сделать для других то, что вы сделали для нашей семьи! » — Виктория
«Проще говоря, вы спасли мне жизнь». — Джек, Нью-Йорк,
«Когда я встретил Билла (главного врача по EHD), я принимал больше фентанила, чем мог бы принять любой реабилитационный центр, боясь лечения, потому что я не наркоман и не открыт для встреч с медицинскими работниками.Он жил со мной в течение 6 недель в детоксикации, и он действительно был сочувствующим и полезным, с обширным медицинским пониманием, но при этом любезным. Я не думаю, что смог бы избавиться от фентанила без помощи Билла и умер бы в 21 год от прописанного лекарства. Я твердо убежден, что не смог бы сделать это без него, а он полностью способен вылечить кого угодно и где угодно ». — Лоуренс, Техас
«Спасибо, кажется, недостаточно. Кто знал, что детоксикация может быть таким приятным временем и включает встречу с моим «новым другом».Спасибо тебе за все.» — Фрэнк, Флорида,
«Быстрая информация о нас: мы находимся в совершенно другом месте, чем когда вы в последний раз были здесь. На прошлой неделе Росс достиг годичной трезвости — наверное, лучший подарок ко дню матери, который я могла получить. Росс начал новую работу в сентябре, и все идет очень хорошо. Я тоже стабильно работаю с ноября прошлого года. Мы начинаем собирать детали воедино, и теперь у меня больше надежд на будущее. Как вы знаете, это был трудный путь, и я до сих пор иногда паникую, что дно может выпасть в любой момент — но теперь эти чувства возникают реже — и это хорошо.Также к сведению, Росс потерпел личную потерю в ноябре. Это было трудное время для всех нас, и я боялся, что это событие может спровоцировать рецидив у Росса, но он все время оставался сильным. Я очень горжусь им.» — Кейт
«Дорогой Билл, — Как я могу выразить благодарность за ваше вмешательство в мою жизнь? Вы действительно спасли меня от «потенциальной бездны». Я не уверена, сколько еще я могла бы продержаться в том состоянии, в котором была. Мой муж держал меня на плаву как можно дольше, но мы оба быстро падали.Узнав о вас и EHD, мы оба были «подарком судьбы». — Ваши телефонные разговоры со мной перед встречей воодушевили меня, чтобы двигаться дальше. И все же мысль о трезвости казалась пугающей. Я ожидал профессионального и заботливого подхода к моей детоксикации, но терапия и консультации были для меня дополнительным бонусом. Теперь я понимаю, что это часть вашего лечения, которое вы настраиваете для своих клиентов. К тому времени, когда вы собирались уходить, я почувствовал, что трезвость могу быть достигнута мной.Не только добился, но и желал! Лично для меня было всего несколько раз, когда я действительно передавал свои трудности Богу. Это был один из них. Спасибо, Билл. — С моей глубокой признательностью, Барбара. PS: Подшучивание и смех, которые мы разделили, были очень забавными !! »
«Я обратился в Executive Recovery в декабре 2009 года. У меня случился рецидив после нескольких лет трезвости, и я очень быстро терял все, что мне было дорого. В прошлом я проходил курс детоксикации в больнице, и, честно говоря, перспектива сделать это снова была основным фактором, заставившим меня продолжать пить.Я нашла Билла на сайте, посвященном восстановлению руководителей, и рискнула. Мне нужна была помощь, и я знал, что не смогу долго продолжать в том же темпе. Билл был добрым и профессиональным. Он сразу же искал рейс и был со мной в течение суток. Я не только прошел комфортную детоксикацию, но и смог получить здравый и непредвзятый совет о том, как начать перестраивать свою жизнь. Раньше я проходил лечебную программу, и за одну неделю с Биллом я узнал о себе гораздо больше, чем за 30 дней лечения.Билл искренне заботится о благополучии своего пациента, и Executive Recovery сдерживает все свои обещания. Я бы порекомендовал его услуги всем, кто хочет побороть зависимость ». — Юлиан
Медицинских Провайдеров Отзывы | Представительский дом Детокс
«Билл привносит богатство знаний, навыков, перспектив и терпения в свое уникальное служение для людей, которые хотят начать или возобновить выздоровление не в институциональной среде (в собственном доме). Чтобы делать то, что делает Билл, требуется много такта, выносливости, смелости и приверженности, и он делает это великолепно.Его служба уникальна и требует от него полного погружения в индивидуальную заботу о своих пациентах и их семьях в течение нескольких дней и недель. Я хотел бы, чтобы у нас были ресурсы, подобные Биллу, в каждом сообществе. Билл — непревзойденный профессионал в области лечения наркозависимости, мощный инструмент для вмешательства и лечения, с которым приятно работать. Как специалист по внутренним болезням и наркозависимости, который оказывает VIP-услуги в сфере здравоохранения более 11 лет, я могу очень порекомендовать Билла Керрика и Executive Home Detox.”- Поставщик медицинских услуг консьержа, Флорида
«Я знаю Билла и работал с ним с 1992 года. Он замечательный человек. Он обладает особым сочетанием качеств, включая интеллект, сверхбыстрый ум, сочувствие и способность мотивировать и проявлять лучшее в других. Он прирожденный целитель и лидер. Я настоятельно рекомендую его услуги любому человеку или организации, желающим стать лучше ». — Николас Клетти, доктор медицины
«Билл Кэррик проделал замечательную работу, обеспечив круглосуточный медсестринский уход, отличное назначение лекарств и психологическую поддержку во время детоксикации на дому с клиентом, который испытывал затруднения с медицинской точки зрения….Было приятно работать с ним, и я без колебаний сделаю это снова в будущем ». — Калифорнийский врач-нарколог
«Я тесно сотрудничал с Биллом и компанией Executive Home Detox. Мы прошли успешную медицинскую детоксикацию, не выходя из дома клиентов. Мы работали вместе с клиентом, чтобы разработать план последующего ухода, чтобы поддержать выздоровление клиента. Билл был представительным, профессиональным, компетентным и общительным. Его знания о зависимостях, лекарствах и детоксикации были очень полезными.»- Расс Джонс, советник по трезвости
«Уильям был непосредственно связан со мной в заботе о некоторых общих клиентах высокого уровня. Он обеспечил исключительный мониторинг и поддержку медсестер, что значительно облегчило мою работу как врача и способствовало безопасному и эффективному детоксикации для клиентов. Его знания и опыт намного выше среднего для медсестры в этой области. Его услуги действительно открывают множество эффективных вариантов для клиентов, которые не могут продолжить лечение традиционными методами.Я бы пошел еще дальше, чтобы сказать, что уровень и степень его индивидуального наблюдения за пациентом значительно превосходит те, которые получают большинство пациентов в большинстве стационарных лечебных центров ». — Рекомендация нарколога
Лечение в нашем Elk Grove House
Diamond House Detox предоставляет лечение от наркозависимости в двух наших офисах в Элк-Гроув и Сакраменто. Наш домик в Элк-Гроув используется в основном для детоксикации, которая обычно длится от семи до десяти дней.
Дом Diamond House Detox Elk Grove находится в жилом районе с комфортабельными, частными и роскошными номерами. Эта установка позволит вам пройти процесс детоксикации в домашней атмосфере, при этом получая медицинскую помощь, чтобы обеспечить вашу личную безопасность.
Элк-Гроув в Diamond House Detox имеет рейтинг 4,8 / 5 звезд в Google на основе 16 отзывов.
Лечение алкогольной и наркотической детоксикации в Elk Grove
Наша цель — решить не только проблемы, связанные с употреблением психоактивных веществ, но и любые проблемы с психическим здоровьем, которые могут возникнуть, а также медицинские, психологические и духовные потребности наших гостей.Мы известны тем, что предоставляем услуги двойной диагностики высочайшего качества в районе Сакраменто.
Детоксикация — это метод вмешательства, при котором мы помогаем наркоманам безопасно избавляться от наркотиков. Мы стремимся помочь справиться с интоксикацией, а также с последующими симптомами отмены. Абстинентный синдром — это нормальная физиологическая реакция, возникающая при удалении веществ из организма.
Во время вашего пребывания в нашем доме в Элк-Гроув мы поможем вам сформулировать индивидуальные цели на время, проведенное с нами, которые могут включать индивидуальную или групповую терапию, а также устранение любых основных психических расстройств, называемых сопутствующими заболеваниями. расстройства — это может присутствовать.
Наша программа детоксикации направлена на минимизацию любого вреда, вызванного злоупотреблением психоактивными веществами и симптомами отмены, возникающими в результате отказа от курения. Постоянная поддержка со стороны нашего отзывчивого персонала во время процесса включает:
Круглосуточное наблюдение
Мониторинг абстинентного синдрома
Лекарства, помогающие избавиться от абстинентного синдрома, если это необходимо
Мы предоставляем детоксикационное лечение от алкоголя, опиатов , Стимуляторы и другие вещества.
Преимущества обращения за лечением от наркозависимости в Diamond House Detox в Элк-Гроув
Как правило, абстиненция может быть тяжелым временем для выздоравливающего человека.Мы стремимся предоставить как можно больше удобств, чтобы наши клиенты могли оставаться на курсе и чувствовать себя максимально комфортно во время процесса детоксикации. Наш индивидуальный подход к лечению касается человека в целом, а не только его зависимости.
Некоторые из преимуществ, которые вы найдете в нашем доме Elk Grove:
Отдельные комнаты с личными ванными комнатами и телевизором
Повар на месте, который готовит питательные, вкусные блюда
Уютная обстановка с очень низкое соотношение клиентов и консультантов, которое гарантирует, что мы удовлетворяем ваши индивидуальные потребности
Комплексная психиатрическая оценка, которая помогает нам определить, есть ли основная проблема, способствующая вашему употреблению психоактивных веществ
Лечение сопутствующих расстройств, которые могут включать использование лекарства
Лечение любой хронической боли
Сеансы терапии также предлагаются как в индивидуальной, так и в групповой обстановке.Однако мы не навязываем терапию нашим выздоравливающим гостям. Основная цель всей терапии — помочь предотвратить рецидив и заложить основу для лечения и выздоровления от зависимости.
Узнайте больше о детокс-детоксе в нашем доме в Elk Grove House
Цель нашего дома в Elk Grove — помочь людям, борющимся с зависимостью, стать более здоровыми и сильными, чтобы вы могли продолжить путь к выздоровлению. Если вы или ваш любимый человек хотели бы получить дополнительную информацию о проведении детоксикации в Diamond House Detox в Элк-Гроув, мы приглашаем вас связаться с нами через Интернет или позвонить нам в любое время по телефону 800-205-6107.
Программа Home Detox, Великобритания — Наркомания, Великобритания
Многие люди предпочли бы лечиться дома от любых болезней, и мы знаем, что это особенно верно в отношении людей, страдающих зависимостями.
В Addictions UK мы предоставляем британские программы домашней детоксикации под медицинским наблюдением. Это позволяет нам проводить лечение в больничных палатах и клиниках в частной поддерживающей домашней обстановке, что немного облегчает болезненную ситуацию. Обычно нет места более комфортного, безопасного и контролируемого, чем дом.
Что такое домашний детокс?
Детоксикация применительно к зависимости определяется как естественный процесс, который происходит в организме, поскольку он пытается избавить систему от продуктов жизнедеятельности и токсинов от чрезмерного, длительного употребления алкоголя или наркотиков.
В условиях лечения детокс обычно сопровождается приемом лекарств и последующей терапией (не входит в этот продукт). Цель детоксикации — избавить организм от вещества, вызывающего привыкание, и при этом безопасно справиться с симптомами отмены.
Наша команда проведет всесторонний анализ алкогольного, наркотического, медицинского и психиатрического анамнеза, прежде чем давать рекомендации по этому или любому другому лечению.
Детокс имеет ценность только в сочетании с продолжающейся программой лечения. Вы можете организовать это отдельно, если хотите, или мы можем добавить нашу программу домашнего лечения.
Это включает продолжительную терапию разговорами и поддержку со стороны квалифицированного медицинского работника в течение нескольких недель после программы Home Detox Programme.
Medical Detox может быть организован как часть вашего процесса восстановления на дому, наши услуги доступны по цене, эффективны и конфиденциальны.
Безопасность имеет первостепенное значение при проведении Medical Detox, и нам требуется полная оценка, прежде чем мы согласимся предоставить эту услугу.
Преимущества домашнего детокса
Быстрое обслуживание
Обычно мы можем немедленно связаться с вами, чтобы обсудить ваши требования. Мы предпримем все меры после того, как проведем оценку рисков, и вам будет предоставлен номер телефона нашей круглосуточной горячей линии.
Безопасно с медицинской точки зрения
Врач оценит ваши индивидуальные потребности вместе с квалифицированным терапевтом.Мы можем прописать различные лекарства, чтобы помочь вашему организму привыкнуть к отсутствию алкоголя и наркотиков.
Это лечение разработано для предотвращения крайних симптомов отмены, таких как судороги или припадки, и поможет избежать дискомфорта и беспокойства, связанных с реакциями «холодной индейки».
Ваше тело восстановит баланс по мере того, как дозировка лекарства будет постепенно уменьшаться. В начале предписанного режима вам могут дать сильное успокаивающее средство и, возможно, что-то, что поможет вам уснуть.
Это на профессиональное усмотрение обученного медицинского специалиста.
Удобный
В отличие от записи на лечение в клинику, которая изолирует вас от вашего обычного образа жизни; Домашнее лечение позволяет вам продолжать многие обычные дела. Во время лечения не рекомендуется использовать тяжелое оборудование или управлять автомобилем.
Доступный
Очевидно, что стоимость лечения в стационаре намного выше, чем стоимость лечения в домашних условиях посредством детоксикации, даже если вам потребуется дополнительная поддержка.Стоимость рассчитывается в соответствии с вашими потребностями и требованиями.
Конфиденциально
Вы можете беспокоиться о том, какое влияние на вашу работу или карьеру может оказать зависимость и домашняя детоксикация в вашей медицинской документации. Компания Addictions UK подписывает отказ, гарантирующий конфиденциальность.
Мы не будем связываться с вашим терапевтом без вашего разрешения. Однако в некоторых случаях мы можем попросить связаться с вашим лечащим врачом, если есть текущее заболевание, которое может подвергнуть вас риску.
Addictions UK не передает никакой личной информации или статистических данных в какой-либо форме центральным или местным правительственным агентствам или другим базам данных о наркозависимости.
Вспомогательный
После первичной консультации по назначению врача круглосуточная горячая линия Addictions UK ответит на любые срочные вопросы или любые осложнения, о которых вам необходимо сообщить.
Вам также понадобится помощь квалифицированного терапевта, чтобы избавиться от зависимости. Наша программа может включать в себя постоянную поддержку в течение первого месяца, чтобы помочь вам избежать зависимости в будущем.Мы рекомендуем в любом случае получить некоторую форму постоянного лечения или профилактическую программу.
Выполняется
У нас есть ряд терапевтических, консультационных и коучинговых услуг, которые могут продолжать поддерживать вас и, при необходимости, вашу семью и друзей. Медицинский Детокс — это не лекарство.
Вам потребуется постоянный уход. Мы не будем проводить Домашний Детокс, если заранее не будет согласована какая-либо форма продолжающейся программы восстановления. Детокс служит только для безопасного выведения алкоголя или наркотиков из вашего тела.
Он не является лекарством от вашей патологической зависимости. Самостоятельная попытка детоксикации от алкоголя или наркотиков может быть чрезвычайно опасной.
Отказ от алкоголя может быть особенно опасным, и у некоторых людей могут возникнуть судороги.
Наши программы домашней детоксикации под медицинским наблюдением разработаны с учетом ваших индивидуальных потребностей, и наш специализированный персонал по наркозависимости будет управлять всеми аспектами вашего лечения.
Addictions UK всегда проводит всестороннюю оценку потребностей и рисков, чтобы определить наилучшее и наиболее подходящее лечение для человека.
Любое предлагаемое лечение будет проводиться в соответствии с Условиями оказания услуг по борьбе с зависимостями в Великобритании, которые вы должны согласиться соблюдать, если лечение будет начато.
БЕСПЛАТНАЯ загрузка по предотвращению рецидивов
Все клиенты службы домашней детоксикации получат бесплатный доступ к загружаемым материалам для предотвращения рецидивов.