Рубрика: Диета

Диета при ожирении | ФИТНЕС | ЗДОРОВЬЕ | СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ | ВИТАМИНЫ | ТРЕНИРОВКИ | НОВОСТИ

Для нормализации веса человека нужно стремиться к массе, рассчитываемой по антропометрическим таблицам и ИМТ (индексу массы тела). Некоторые таблицы учитывают даже вид деятельности человека и как он связан с наличием ожирения. Помимо этого, рассчитывается суточная потребность каждого индивидуума в питательных веществах. Для простоты расчётов можно использовать формулу «рост в см минус 100», однако это будет являться лишь приблизительной нормой для среднего человека.

Немаловажным для лечения ожирения является включение дополнительной физической нагрузки. Поэтому была создана программа физических нагрузок, которая предусматривала систематический рост интенсивности и длительности проводимых упражнений. Такая комбинация (диеты и физической активности) благоприятно воздействует на организм, что приводит не только к снижению жировой массы тела, но и к росту мышц.

Во время разработки программы питания немаловажно придерживаться принципа сбалансированного поступления всех нутриентов в организм. Потребляемый белок должен обладать всем спектром незаменимых и заменимых аминокислот, ненасыщенных жирных кислот и витаминов. Поэтому нужно добавлять в рацион достаточно белков и аминокислот. Устранить нехватку аминокислот можно с помощью препарата «Леветон Форте», в котором содержатся все 20 жизненно важных для человека аминокислот, а также нужные витамины, полезные микроэлементы и адаптогены, которые подавляют развитие стрессовых факторов в организме. Помимо этого, «Леветон Форте» участвует в процессах жиросжигания и помогает избавиться от лишних килограммов.

Продолжительное соблюдения диет с низким уровнем белков приводит к нарушениям работы печени и проблемам с сердцем и сосудами.

Для восстановления баланса жиров, диета при ожирении может предусматривать увеличение жиров до 40% от всей калорийности рациона. Выявлено, что рост количества потребляемого жира в диете стимулирует липолиз и мобилизует накопленный жир из жировой клетчатки. Из рациона питания исключаются быстрые углеводы, которые быстро всасываются в кровь и способствует усиленному выбросу инсулина. В связи с этим простые сахара должны быть заменены на сложные углеводы. Ощущения сладкой пищи, которых так не хватает во время диеты, могут быть обеспечены путём добавления в рацион сахарозаменителей.

При наличии ожирения необходим переход на низкокалорийные схемы питания с калорийностью 800-1500 ккал. Количество потребляемых калорий можно регулировать с помощью добавления или исключения углеводов.
 

Лечебная диета при ожирении

Рациональнее всего начинать диету с минимальным ограничением калорийности, поэтому пациент в первую очередь переходит на диету № 8 (её нередко назначают в санаториях для нормализации веса тела пациента).

Лечебный стол № 8 позволяет питаться практически без ограничения вкусовых качеств, при этом обеспечивая достаточную калорийность питания для того, чтобы не чувствовать себя голодным и одновременно с этим эффективно худеть. Диета предполагает также употребление в пищу морепродуктов, содержащих йод и аминокислоты. Низкий уровень углеводов в этих продуктах помогает в лечении ожирения.

Помимо основных продуктов на диете, рекомендовано применение разгрузочных дней – белковых, жировых и т.д. План питания на день у таких дней стандартен и включает все основные приёмы пищи.

Принципы лечебно-профилактического питания

• Низкокалорийное питание
• Минимизация простых углеводов в рационе
• Минимизация потребления животных жиров путём их замены на жиры растительного происхождения. Эффективность полезных жиров связана с их липолитическими свойствами, что в конечном счёте способствует похудению.
• Пациент не должен испытывать голод, находясь на диете, это осуществляется за счёт включения в меню низкокалорийных продуктов (овощей, фруктов).
• Дробные приёмы пищи по 6 раз в день, которые устраняют голод, наряду с исключением продуктов, стимулирующих аппетит.
• Для восстановления водно-натриевого баланса следует ограничивать соль до 4г., а потребление воды до 1.5 л. в сутки.
• Использование разгрузочных дней.

Диета при ожирении. Примерное меню рациона питания

Рекомендуемые продукты на диете

1. Хлеб, отруби. Хлеб нужно исключить из рациона, если вес пациента не уменьшается на фоне прежней диеты. В хлебных изделиях содержится большое количество углеводов, в связи с этим, количество потребляемого в пищу хлеба нужно снизить, а все остальные продукты оставить в тех же пропорциях.
2. Овощные супы. Лучше всего готовить супы с овощами, без добавления мяса, изредка добавляя в рацион мясные или рыбные бульоны.
3. Говядина, курица и индейка разрешены к приёму как минимум 1 раз в неделю. Мясо при этом рекомендуется отваривать.
4. Рыба готовится в отварном виде. Если совсем хочется, то раз в неделю рыбу можно пожарить. В общем дневной рацион питания должен составлять порядка 0.5 кг белка из мяса, рыбы и молочной продукции. Для увеличения калорийности рациона разрешено добавить морепродукты.
5. Зелень, овощи в варёном виде.
6. Крупяные гарниры, макароны, бобы.
7. Яйца
8. Молоко и кисломолочная продукция, сыр, творог.
9. Фрукты
10. Салаты.
11. Травяные чаи, соки, минеральная вода (количество потребляемой жидкости должно колебаться в пределах 1 литра в сутки)
12. Жиры растительного происхождения (к примеру, оливковое масло).

Запрещены к приёму в пищу: сладости, сдобные булочки, шоколад, копчёности, соленья, перец, алкоголь.

Диетотерапия с использованием низкокалорийных продуктов проводится наряду с постоянным взвешиванием массы тела.

Помимо употребления в пищу рекомендуемых продуктов, нужно систематически, каждые 7 дней проводить также разгрузочные дни с потреблением преимущественно одного продукта: мяса, творога, капусты, яблок, арбузов, кефира, молока и т.д. Употребление пищи распределено на 5 приёмов.

При этом полный отказ от пищи на протяжении 7-14 дней с питьём только воды и чая является неэффективным способом похудения.

На фоне одновременного ожирения с подагрой, или атеросклеротической болезнью, диета должна исключить мясо и рыбу, а также субпродукты. Мясные блюда должны подавать к столу только после варки или тушения. Другие виды термической обработки неприемлемы. Можно менять рыбные и мясные блюда на блюда с творогом. При наличии заболеваний пищеварительной системы диета должна исключать грубую клетчатку, раздражающую органы ЖКТ. Овощи перед употреблением в пищу нужно протирать на тёрке и отваривать. Мясо и рыбу отваривают либо готовят на пару. Разрешены также соки, кисели и компоты.

В стационаре пациентам с ожирением назначают диету № 8 с урезанием калорийности до 1200 ккал.
 

Рацион питания при ожирении

Диета при ожирении

С лишним весом необходимо бороться. Он не только делает человека непривлекательным, но является серьезным фактором риска для развития огромного количества болезней. В том числе и таких плохо излечиваемых и потенциально смертельных, как инфаркт с инсультом или даже раковые опухоли.

Однако даже при действительно избыточном весе к выбору рациона для похудения надо относиться очень ответственно. Распространенное мнение, что для избавления от лишнего веса достаточно какое-то время почти не есть или вообще голодать – заблуждение. Ведь задача состоит в том, чтобы не только снизить вес, но и не навредить здоровью.

Как строится диета при ожирении?

Лишний вес или ожирение?

Ожирение обычно диагностируют при индексе массы тела (ИМТ) от 30 единиц. Вы можете самостоятельно выяснить свой ИМТ с помощью нашего калькулятора. А о том, какие еще бывают формулы для определения здорового веса, рассказывается в специальном материале.

Для лечения ожирения разработано много диет, но основной принцип традиционной диетотерапии – резкое снижение калорийности рациона, пропорциональное превышению нормальной массы тела.

Каждому клиенту диетолога этот показатель рассчитывается индивидуально, но обычно при выраженном лишнем весе количество калорий снижается в среднем на 40 процентов от суточной потребности в энергии.

Нагрузка — обязательна

Одновременно с диетой худеющему человеку назначается строго контролируемая физическая нагрузка, которая постепенно, но неуклонно повышает расход энергии в организме. Как правило, это традиционная зарядка, упражнения которой сначала выполняются всего несколько раз.

Далее, с развитием выносливости организма, количество выполнений упражнений и продолжительность занятия постепенно повышаются.

Рацион останется сбалансированным

При лечении ожирения важно, чтобы рацион человека оставался сбалансированным. Необходимо, чтобы в меню присутствовали продукты, содержащие незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины.

Эти вещества очень нужны для нормальной работы эндокринной системы – она не должна зависеть от калорийности рациона. Кроме того, малобелковые диеты вызывают серьезные нарушения работы печени, сердечно-сосудистой системы и других органов.

Основные принципы для худеющих:

1. Снижение калорийности рациона до 1800 ккал и ниже, рассчитанное специалистом исходя из начального веса человека.

2. Ограничение в меню быстрых углеводов – особенно сахара и продуктов из белой муки (макарон, выпечки, белого хлеба) – основных поставщиков энергии, легко откладывающихся в жир.

3. Ограничение жиров животного происхождения на 50 процентов. Но это не означает, что диета становится безжировой. Животные жиры в рационе замещаются растительными, способными активировать процесс расходования организмом собственных жировых запасов.

4. Создание чувства сытости благодаря увеличению в рационе доли низкокалорийной, но занимающей значительный объем пищи – сырых овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна.

5. Дробное – до шести раз в сутки – помогающее бороться с чувством голода. Суточный рацион просто делится на шесть равных частей, которые съедаются через равные промежутки времени.

6. Отказ от возбуждающих аппетит продуктов – специй, пряностей, острых закусок, копченостей и солений.

7. Ограничение количества соли до пяти г в день и нормализация режима питья – до 1,5 литров в день, преимущественно чистой питьевой воды.

Лечебная диета

При лечении ожирения диетологи обычно пользуются диетой №8, калорийность которой они могут повышать или понижать за счет отказа от тех или иных продуктов в рационе.

Что надо помнить

При лечении ожирения используется низкокалорийная диета в сочетании с физическими упражнениями. Несмотря на то, что при снижении веса приходится отказываться от многих продуктов, в рационе обязательно должны присутствовать достаточное количество белка, жира и продукты, содержащие много клетчатки. Для получения индивидуальных рекомендаций лучше всего обратиться к диетологу.

Источник: «Здоровая Россия»

Лечебная диета при ожирении › Я похудею!

диета №8, одна из лучших диет для лечения ожирения

Оглавление

Лечебная диета при ожирении

Источник:  М.И. Певзнер. «Рациональное и лечебное питание» 

Фото:  123rf.com 

Редактор:  Брина Княжева 

У 45% худеющих и без того недостаток веса.

Лечебная диета при ожирении, разработанная более 70 лет назад прекрасно служит до сих пор. Именно так, и сейчас, в большинстве дорогих диетологических клиник, после всех обследований, анализов волос на микроэлементы и генетических тестов, вам предложат именно ее. Почему? Просто потому, что этот метод похудения работает.

Это доказал опыт разработавшего ее М.И. Певзнера и его института, и миллионы людей успешно худевших на лечебной диете при ожирении – диете №8. Получится похудеть у вас? Безусловно, если вы будете четко выполнять все правила.

Основные принципы диеты при ожирении

Еду употребляют в сыром виде, варят на пару и в воде, тушат, запекают. Жарка исключена полностью. Можно добавлять в блюда пряную зелень и специи по вкусу.

В день 5-6 приемов пищи, по графику с перерывами в 3-4 часа. Последний прием пищи за 2-3 часа до сна. Завтрак плотный и разнообразный, обязательно должен включать белки и жир. Обед и ужин следует начинать с большой порции овощного салата. Если между приемами пищи появляется желание что-то съесть, можно перекусить свежими овощами – морковью, огурцами, помидорами или небольшим яблоком, грушей.

Блюда подаются в основном теплыми, горячие блюда исключаются, а холодные ограничиваются. Основу рациона составляют мясо, рыба, молочные продукты и овощи. Зерно и продукты его переработки сильно ограничены.

• Белки – 90-110 грамм,
• жиры — 80-90 грамм (30% растительные),
• углеводы – 150 грамм,
• вода – 1-1, 5 литра (свободной жидкости т.е. не считая воду в блюдах и продуктах),
• соль – 8 грамм.

Продукты и блюда которые можно есть на диете при ожирении

Хлеб и изделия из муки. Ржаной, пшеничный цельнозерновой или из муки грубого помола. Вчерашний, сухарики, подсушенный в тостере. Количество хлеба в сутки максимум 100 грамм. В небольших количествах 1-2 раза в неделю сухой бисквит.

Супы. Овощные, на некрепком мясном или рыбном бульоне или воде.

Мясо, птица. Не жирные: свинина, говядина, телятина, индейка, курица, кролик.

Рыба и морепродукты: любые.

Молочные продукты. Простокваша, кефир, натуральный йогурт, молоко, творог, сметана, моцарелла. Твердые и полутвердые сыры кроме запрещенных.

Яйца. В виде паровых омлетов, вареные.

Крупы. Гречка, ячневая, перловка, в ограниченном количестве.

Овощи. Различные виды капусты — брокколи, пекинская, цветная, красно- и белокочанная, брюссельская. Кабачки, тыква, патиссоны, спаржа. Все виды салата, помидоры, огурцы, сладкий перец. Стручковая фасоль, зеленый горошек, свекла, морковь, любой лук. В небольших количествах картофель, промытые квашеные овощи.

Фрукты и ягоды. До 200 грамм в день в сыром виде, кислых и кисло-сладких фруктов.

Соусы. Томатный (натуральный), ткемали, кисло-сладкие соусы (в небольших количествах).

Напитки. Чай, натуральный кофе (черный и с молоком), отвар шиповника, травяные чаи. Щелочная минеральная вода, в небольших количествах соки из несладких фруктов.

Жиры. Сливочное масло, различные растительные масла, рыбий жир.

Сладости. В ограниченных количествах, черный шоколад (содержание какао больше 70%), молочное и фруктовое желе.

Продукты и блюда, запрещенные при ожирении

Хлеб и изделия из муки. Свежий белый хлеб, сдобная выпечка, выпечка из песочного и слоеного теста. Любые макаронные изделия (в том числе из крахмала и рисовой муки), пельмени, вареники, хинкали, пончики, пирожки жареные и духовые.

Супы. Картофельные, с бобовыми, макаронными изделиями и крупами, на крепком мясном бульоне.

Мясо, птица. Жирные сорта мяса, баранина, гусь, утка, сосиски, сардельки, ветчина, колбасы, копченные и вяленые мясные изделия, консервы.

Рыба и морепродукты. Соленая, копченая, провесная и сушеная рыба, рыбные консервы, икра.

Молочные продукты. Маскарпоне, голубые сыры, пекорино, пармезан, сбринц; брынза и другие рассольные сыры, копченые сыры и плавленные сырки. Сгущеное молоко, сладкие десерты и йогурты с добавками («Активия быстрый завтрак», «Даниссимо» и т. д.).

Крупы. Рис, манная, овсяная, булгур, кус-кус, саго, киноа, кукурузные, ржаные, ячменные, рисовые хлопья.

Овощи. Маринованные и соленые овощи, горох, нут, фасоль, чечевица.

Соусы. Майонез и соусы на основе майонеза.

Закуски. Чипсы, воздушная кукуруза, сухарики, вяленые и сушеные закуски из рыбы и морепродуктов к пиву.

Фрукты. Ананасы, бананы, инжир, финики.

Сладости. Мед, сахар, кленовый сироп, сироп гуавы, консервированные ананасы и другие сладкие фрукты в сиропе, варенье, джемы, мороженое.

Напитки. Горячий шоколад, какао, растворимый кофе 3 в 1, виноградный и ананасный соки, соки с добавлением сахара, любые сладкие газированные напитки. Пиво, ликеры, сладкие настойки и крепкие спиртные напитки.

Жиры. Маргарин, бараний и говяжий жир, спред, кокосовое масло, пальмовое масло, кондитерский твердый жир, кулинарный жир.

В заключение

Напомним, что при похудении, обязательно соблюдать режим питания и есть 4-5 раз в день. В противном случае, даже потребляя тоже количество продуктов в сутки, но за 1-2 приема вы будете набирать вес.

Физические нагрузки также нужны для похудения. Ежедневная зарядка, получасовая-часовая пешая прогулка и два-три раза в неделю по часу плаванья в бассейне показаны даже при третьей степени ожирения. Если же мы говорим о меньшем весе, то необходимы полноценные тренировки 3 раза в неделю.

Нормальная потеря веса составляет 2-3 килограмма в месяц. Если потеря веса происходит быстрее 7-8 кг в месяц, нужно переходить на менее жесткую диету (добавить немного сладостей, фруктов, мучных изделий и картофеля), чтобы организм постепенно адаптировался к новым условиям питания. Быстрое похудение почти всегда имеет краткосрочный эффект и приводит к срывам.

Коррекция питания для похудения (консультации + план питания)

Подробнее

Ответы на вопросы

Лечебное питание при ожирении

Диета при ожирении — Здоровая Россия

С лишним весом необходимо бороться. Он не только делает человека непривлекательным, но является серьезным фактором риска для развития огромного количества болезней. В том числе и таких плохо излечиваемых и потенциально смертельных, как инфаркт с инсультом или даже раковые опухоли.

Однако даже при действительно избыточном весе к выбору рациона для похудения надо относиться очень ответственно. Распространенное мнение, что для избавления от лишнего веса достаточно какое-то время почти не есть или вообще голодать – заблуждение. Ведь задача состоит в том, чтобы не только снизить вес, но и не навредить здоровью.

Как строится диета при ожирении?

Лишний вес или ожирение?

Для лечения ожирения разработано много диет, но основной принцип традиционной диетотерапии – резкое снижение калорийности рациона, пропорциональное превышению нормальной массы тела.

Каждому клиенту диетолога этот показатель рассчитывается индивидуально, но обычно при выраженном лишнем весе количество калорий снижается в среднем на 40 процентов от суточной потребности в энергии.

Нагрузка — обязательна

Одновременно с диетой худеющему человеку назначается строго контролируемая физическая нагрузка, которая постепенно, но неуклонно повышает расход энергии в организме. Как правило, это традиционная зарядка, упражнения которой сначала выполняются всего несколько раз.

Далее, с развитием выносливости организма, количество выполнений упражнений и продолжительность занятия постепенно повышаются.

Рацион останется сбалансированным

При лечении ожирения важно, чтобы рацион человека оставался сбалансированным. Необходимо, чтобы в меню присутствовали продукты, содержащие незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины.

Эти вещества очень нужны для нормальной работы эндокринной системы – она не должна зависеть от калорийности рациона. Кроме того, малобелковые диеты вызывают серьезные нарушения работы печени, сердечно-сосудистой системы и других органов.

Основные принципы для худеющих:

1. Снижение калорийности рациона до 1800 ккал и ниже, рассчитанное специалистом исходя из начального веса человека.

2. Ограничение в меню быстрых углеводов – особенно сахара и продуктов из белой муки (макарон, выпечки, белого хлеба) – основных поставщиков энергии, легко откладывающихся в жир.

3. Ограничение жиров животного происхождения на 50 процентов. Но это не означает, что диета становится безжировой. Животные жиры в рационе замещаются растительными, способными активировать процесс расходования организмом собственных жировых запасов.

4. Создание чувства сытости благодаря увеличению в рационе доли низкокалорийной, но занимающей значительный объем пищи – сырых овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна.

5. Дробное питание – до шести раз в сутки – помогающее бороться с чувством голода. Суточный рацион просто делится на шесть равных частей, которые съедаются через равные промежутки времени.

6. Отказ от возбуждающих аппетит продуктов – специй, пряностей, острых закусок, копченостей и солений.

7. Ограничение количества соли до пяти г в день и нормализация режима питья – до 1,5 литров в день, преимущественно чистой питьевой воды.

Лечебная диета

При лечении ожирения диетологи обычно пользуются диетой №8, калорийность которой они могут повышать или понижать за счет отказа от тех или иных продуктов в рационе.

Что надо помнить

При лечении ожирения используется низкокалорийная диета в сочетании с физическими упражнениями. Несмотря на то, что при снижении веса приходится отказываться от многих продуктов, в рационе обязательно должны присутствовать достаточное количество белка, жира и продукты, содержащие много клетчатки. Для получения индивидуальных рекомендаций лучше всего обратиться к диетологу.

Лечебная диета № 8, при ожирении

См: Что такое ожирение?

Энергоценность лечебной диеты № 8 уменьшена за счет снижения содержания углеводов и легкоусвояемых жиров, преимущественно животного происхождения при нормальном или немного повышенном количестве белков. Вводятся ограничения на содержание в рационе жидкости, соли и продуктов, возбуждающих аппетит. Рекомендуется теплая пища в вареном, тушеном или запеченном виде. Принимать пищу следует 5-6 раз в день.

Химический состав лечебной диеты № 8

• 80-90 г белков, 60 % из которых животные
• 70-80 г жиров, 30 % из которых растительные
• 150 г углеводов
• 5-6 г соли
• 1-1,2 л жидкости

Энергоценность диеты равна 1600-1700 калориям.

Рекомендации по продуктам

Хлеб, мучные изделия

Разрешено потребление 100-150 г в день ржаного и пшеничного хлеба из муки грубого помола, белково-пшеничного и белково-отрубного хлеба.

Не допускаются в пищу изделия, приготовленные из пшеничной муки высшего и первого сорта, сдобные и слоеные изделия.

Супы

За один прием можно скушать 250-300 г супа, приготовленного из разных овощей и небольшого количества картофеля или круп, щей, борща, окрошки, свекольника. Два, максимум три раза в неделю разрешено потребление супов на слабом и нежирном мясном или рыбном бульоне с добавлением овощей и фрикаделек.

Запрещено потребление молочных, картофельных, крупяных, бобовых супов, супов с макаронными изделиями.

Мясо и птица

В день можно употребить до 150 г говядины, телятины, крольчатины, курицы, индейки. Мясо должно быть низкой упитанности. В ограниченных количествах в пищу допускаются нежирная свинина, баранина, в основном вареные. Также их можно тушить и запекать мелкими или крупными кусками. Обжаривать мясо можно только после отваривания. Разрешено потребление говяжьего студня и говяжьих сарделек.

Запрещается употреблять жирное мясо, мясо гуся, утки, ветчину, вареные и копченые сосиски и колбасы, консервы.

Рыба

Лечебной диетой № 8 разрешается потребление нежирных видов рыбы в количестве до 150-200 г в день. Рыбу можно варить, запекать, жарить. В пищу допускаются морепродукты: мидии, паста «Океан» и пр.

Запрещены жирные виды рыбы, соленая, копченая рыба, рыбные консервы на масле, икра.

Молочные продукты

Употреблять можно молоко и кисломолочные напитки с пониженной жирностью. В блюда разрешается добавлять сметану. В день можно съедать 100-200 г нежирного творога или творога с 9 % жирностью в натуральном виде или в составе сырников, пудингов. В ограниченных количествах в пищу допускаются нежирные сорта сыра.

Не разрешается потребление жирного творога, сладких сырников, сливок, сладкого йогурта, ряженки, топленого молока, жирных и соленых сыров.

Яйца

В день можно кушать 1-2 штуки яиц, приготовленных вкрутую, в составе белковых омлетов, омлетов с овощами.

Не допускаются в пищу яйца в жареном виде.

См также: Как правильно сварить яйцо

Крупы

В ограниченных количествах крупы можно добавлять в овощные супы. Также можно употреблять рассыпчатые гречневые, перловые, ячневые каши при условии уменьшения количества хлеба.

Запрещены все остальные крупы, особенно рисовая, манная и овсяная, макаронные изделия и бобовые культуры.

Овощи

Разрешается широкое потребление овощей. Часть из них должна потребляться исключительно в сыром виде. Рекомендуются в пищу все капустные сорта, свежие огурцы, помидоры, редис, репа, кабачки, тыква, салат. После промывания можно кушать квашеную капусту. В ограниченных количествах допускаются в пищу картофельные, морковные и свекольные блюда, блюда их зеленого горошка и брюквы в суммарном количестве до 200 г в день. Ограничено содержание в рационе и соленых, маринованных овощей.

Закуски

Лечебной диетой № 8 разрешается потребление салатов из сырых и квашеных овощей, винегретов, овощных салатов с вареными мясом, рыбой, морепродуктами. Кушать можно мясное или рыбное заливное, нежирную ветчину.

Запрещены все жирные и острые закусочные блюда.

Плоды, сладкое

Можно кушать кисло-сладкие фрукты и ягоды в сыром и вареном виде. В пищу также допускаются несладкие желе, муссы, компоты. Для сладости в них при желании можно добавлять заменители сахара.

Запрещено потребление винограда, изюма, бананов, инжира, фиников, очень сладких сортов других плодов, сахара, кондитерских изделий, варенья, меда, мороженого, киселей.

Соусы, пряности

Разрешен томатный соус, красный соус, белый соус с добавлением овощей, слабый грибной соус. В блюда можно добавлять уксус.

Не допускается потребление жирных и острых соусов, майонеза, всех пряностей.

Напитки

Пить можно чай, черный кофе, кофе с молоком, почти несладкие фруктовые, ягодные, овощные соки.

Запрещены виноградный и остальные сладкие соки. Не допускается потребление какао.

Жиры

В блюда можно добавлять растительные масла и в ограниченном количестве сливочное масло.

Запрещены мясные, кулинарные жиры.

Пример меню лечебной диеты № 8

На первый завтрак можно скушать овощной салат с растительным маслом, нежирный творог.

Второй завтрак включает в себя свежие яблоки.

В качестве обеда рекомендовано потребление полпорции вегетарианского борща со сметаной, вареного мяса, тушеной капусты с растительным маслом, несладкого компота из сухофруктов.

Полдник состоит из нежирного творога с молоком.

На ужин разрешается скушать отварную рыбу, овощное рагу, чай.

И перед сном рекомендован нежирный кефир.

Также по теме:

Диета при ожирении — основные принципы

Ожирение — избыточное отложение жира в организме развивается в связи с нарушением обмена.

Главными регуляторами жирового обмена в организме являются центральная нервная и эндокринная системы. Однако расстройства жирового обмена, связанные с заболеваниями центральной нервной системы или желез внутренней секреции, встречаются сравнительно редко. Гораздо чаще причиной ожирения является неправильный режим питания, а именно чрезмерное потребление пищи, превышающее расход энергии.

Избыточное поступление питательных веществ в организм может быть следствием повышенного аппетита и зависит от возбудимости пищевого центра. Несоответствие между расходом энергии и потреблением пищи может возникнуть, когда расход энергии сокращается, а аппетит остается на прежнем уровне. Это явление наблюдается у лиц, переходящих с физической работы на малоподвижный образ жизни, а также у больных, долго находящихся на постельном режиме.

Склонность к ожирению у пожилых людей можно объяснить тем, что с возрастом обмен веществ понижается, мышечная активность также становится меньше, а аппетит в той же степени не уменьшается. Однако необходимо иметь в виду конституциональную и наследственно семейную предрасположенность к ожирению. У женщин ожирение встречается чаще, так как жировая клетчатка у них более развита, чем у мужчин. В периоды беременности, лактации и климакса женщины особенно часто склонны к ожирению.

Ожирение вредно отражается на функциях различных органов и систем организма. Чаще всего и в большей степени при ожирении страдает сердечно-сосудистая система. Ожирение способствует более раннему и более быстрому развитию атеросклероза.

Ожирение есть результат совместного влияния двух факторов — чрезмерного питания и нарушения регуляции обмена веществ, которые дополняют друг друга. При ожирении наблюдаются:

1. повышение возбудимости пищевого центра — аппетит не соответствует расходу энергии
2. усиленный переход углеводов в жир в жировой ткани
3. повышение процесса отложения жира в жировой ткани
4. ослабление процесса мобилизации жира из жировых депо

Для увеличения расхода энергии, учитывая состояние сердечно-сосудистой системы, проводят лечебную физкультуру, прогулки, занятия легким спортом, массаж, холодный душ и другие мероприятия, усиливающие мобилизацию жира из жировых депо. Больным с эндокринными расстройствами назначают соответствующие препараты.

Однако главным, наиболее эффективным методом лечения при всех формах ожирения является диетотерапия. Основные требования, предъявляемые к диетотерапии при ожирении, заключаются в следующем:

1. калорийность пищи должна быть ниже расхода энергии
2. следует ограничить углеводы, так как из них в основном образуется жир в жировой ткани
3. рекомендуются частые приемы малокалорийной пищи в больших объемах, устраняющие чувство голода
4. исключаются вкусовые вещества, повышающие возбудимость пищевого центра и, таким образом, усиливающие аппетит, а также вещества, способствующие перевариванию и всасыванию пищи в кишечнике

Калорийность пищевого рациона ниже расхода энергии ограничивают в зависимости от степени ожирения. Принято пользоваться тремя диетами:

1) диету с умеренным ограничением калорий на 20% (2200-2400 ккал) назначают при ожирении I степени, когда вес тела на 10-20% выше нормального;

2) диету с ограничением калорий на 40% (1750-1800 ккал) назначают при ожирении II степени, когда вес на 20-30% выше нормального;

3) диету с резким ограничением калорий на 60% (1260-1300 ккал) назначают при ожирении III степени, когда вес тела превышает нормальный больше чем на 30%.

Больным, страдающим ожирением, необходимо обеспечить полноценный белковый рацион, включающий 100-120 г белков. Из них не менее 50% должно быть белками животного происхождения в виде нежирных сортов мяса, рыбы и птицы, а также нежирных молочных продуктов.

Влияние белков на обмен веществ при ожирении выражается в следующем:

1. белки пищи предохраняют потери белков организма
2. белки обладают специфически динамическим действием — повышают обмен веществ
3. белки необходимы для нормальной функции желез внутренней секреции
4. избыток белков в пище уменьшает задержку воды в организме
5. белковая пища создает чувство насыщения. Однако при чрезмерном количестве белков в питании часть их превращается в углеводы

В настоящее время в питании тучных умеренно ограничивают жиры до 70-80 и даже до 90 г, в том числе растительных жиров дается не менее 25-30 г. Жиры тормозят усиленный переход углеводов в жир. Наличие жиров в пище устраняет чувство голода.

Большое значение имеет выбор жира. Молочный жир необходим как источник витамина А. Кроме того, будучи эмульгированным, он лучше усваивается в кишечнике и легче окисляется в печени.

Полезное действие растительных жиров объясняется содержанием в них полиненасыщенных жирных кислот, которые легко окисляются в организме и меньше способствуют отложению жира в жировой ткани. Полиненасыщенные жирные кислоты обладают липотропным действием, под их влиянием нормализуется жировой обмен, в частности обмен липидов, и снижается холестерин в крови.

Растительные жиры не содержат холестерина.

В питании тучных резко ограничивают тугоплавкие мясные жиры, так как они в кишечнике всасываются преимущественно в лимфатические пути и, попадая в кровяное русло, повышают содержание жира в крови, что способствует отложению жира в жировой ткани. Кроме того, благодаря высокому содержанию насыщенных жирных кислот, эти жиры труднее окисляются в организме и откладываются в жировых депо. Таким образом, из пищевого рациона этих больных следует исключить жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, мозги, икру и другие закуски; эти продукты наряду с жирами содержат и повышенное количество холестерина.

При ожирении углеводы являются главным источником образования жира в жировой ткани. Поэтому в питании тучных ограничение углеводов — одно из основных требований диетотерапии. Однако небольшое количество углеводов 120-180-200 г необходимо для предупреждения ацидоза. Сахар и различные сладости резко ограничивают, а при строгой диете исключают. Одновременно значительно сокращают продукты, содержащие большие количества крахмала. К ним относятся: хлеб, мучные изделия, всякого рода крупы, бобовые и картофель.

Овощи, фрукты и ягоды вводят в диету в достаточном количестве. Эти растительные продукты содержат немного углеводов, к тому же часть углеводов в виде клетчатки и пектина — веществ, не перевариваемых в желудочно-кишечном тракте. Исключается только виноград, который содержит до 20% сахара — глюкозы. Растительная клетчатка увеличивает объем пищи и дает чувство насыщения, кроме того, регулирует функцию кишечника.

При ожирении необходимо уделить внимание содержанию витаминов в диете. Витамин С активирует окислительные процессы в организме, поэтому при ожирении пища должна быть особенно богата аскорбиновой кислотой. Это легко выполнимо, так как со свежими овощами и фруктами вводится достаточное количество витамина С. Жирорастворимые витамины А и Е необходимы для нормальной работы желез внутренней секреции.

Умеренно ограничивается жидкость (до 1000-1300 мл), а также поваренная соль, в связи с тем, что при ожирении происходит задержка некоторого количества воды в подкожной жировой клетчатке. На строгом режиме поваренную соль исключают.

Из пищевого рациона исключают вкусовые вещества, возбуждающие аппетит: экстрактивные вещества, пряности, специи, маринады, разные закуски. Алкогольные напитки и пиво исключают, так как они также возбуждают аппетит, кроме того, обладают высокой калорийностью.

При ожирении имеет большое значение режим питания — частые приемы малокалорийной пищи устраняют чувство голода. В лечебных учреждениях тучным больным назначают диету №8 с калорийностью в 1750 ккал, содержанием белков 100-120 г, жиров 60 г, углеводов 150-200 г. В последние годы в эту диету внесены изменения — увеличено количество белков до 120-130 г и жиров до 80-90 г, а также уменьшены углеводы до 100-120 г при сохранении калорийности 1750-1800 ккал. Обязательное требование диетотерапии при ожирении — обеспечить индивидуальную диету каждому больному (с учетом его идеального веса), вычисленную по специальному прибору (номограф), что можно выполнить, добавляя или уменьшая количество сливочного масла и хлеба к основной диете.

Диета 8а с калорийностью на 60% ниже нормы содержит 1260-1300 ккал, белков 90 г, жиров 50 г, углеводов 100 г, ее назначают больным с III степенью ожирения. Диета 8а неполноценная по составу, поэтому рекомендуется на ограниченное время.

На фоне малокалорийной диеты больным с ожирением вводят дни «переключения питания» или, как их принято называть, «разгрузочные дни». По составу продуктов они делятся на:

1) углеводные — овощные, фруктовые и фруктово-овощные, компотные;

2) белковые — молочные, кефирные, творожные, мясные, комбинированные — мясо с овощами;

3) жировые-сметана. Фруктовые и овощные диеты лишены белков и жиров, малокалорийны, бессолевые, с резким ограничением натрия, богаты витамином С, калием, щелочными основаниями и клетчаткой. Белковые диеты — мясные и творожные дни хорошо переносятся больными. Белки повышают обмен веществ, оказывают липотропное действие. В мясные дни целесообразно добавлять овощи, можно также использовать рыбу с овощами.

Неоднократно поднимался вопрос о лечении ожирения голодом. В клинике лечебного питания в период руководства клиникой профессором Ф.К. Меньшиковым этот метод подвергся проверке. Лечение проводили по следующей методике: в течение 12-15 дней больной ежедневно выпивал 1,5-2 л боржома и не получал никакой пищи.

Во время голодания больные чувствовали себя удовлетворительно и теряли в весе 7-13 кг. Но при исследовании были обнаружены серьезные нарушения в обмене веществ:

1) отрицательный азотистый баланс — выделение азотистых веществ продолжалось за счет разрушения белков организма;

2) ацидоз — ацетон и другие кетоновые тела указывали на неполное сгорание жиров;

3) гиповитаминоз B1, который держался еще 20 дней после голода. Таким образом, голодание вредно отражается на организме. После лечения голодом больные довольно быстро восстанавливали часть потерянного веса, даже на ограниченной диете.

5 эффективных диет для похудения до 10 кг. Описание, отзывы и результаты

Китайские девушки славятся своей хрупкостью и миниатюрностью. Желая достичь таких же результатов, жительницы других стран решают освоить основные правила китайских диет, сохраняющих фигуру в великолепной форме.

В нашей статье представлены различные меню китайских диет, отличающихся от оригинальных лишь несколькими продуктами и длительностью соблюдения.

Главными принципами китайских диет является минимизация потребления соли, потребление большого количества воды и внесение в рацион низкокалорийных продуктов.

Разберем подробнее азиатские принципы похудения.

Правила похудения

Благодаря соблюдению нескольких простых правил обменные процессы организма перестроятся таким образом, чтобы он не требовал потребления тяжелых и высококалорийных продуктов.

Кроме этого, приведем несколько главных принципов похудения по азиатской системе:

• Откажитесь от потребления соли и сахара: старайтесь не добавлять их в свои яства;
• Пейте больше воды. Отдайте предпочтение воде и зеленому чаю: это уменьшит цифру на ваших весах, наладит пищеварение и проведет дезинтоксикации организма;
• Кушайте больше овощей не только в виде гарнира, а и в сыром виде;
• Запрещено кушать сладкое и мучное;
• Ограничьте потребление алкоголя.

Отличные результаты китайской диеты не заставят себя ждать: в скором времени ваша талия станет тоньше, а организм — крепче.

Китайская диета на 14 дней

Такая диета поможет вам избавиться от четырех до десяти килограмм — результат опирается на ваш исходный вес.

Придерживайтесь всех вышеуказанных правил для достижения благополучного результата.

В случае, если вы не можете кушать «пресную» еду, добавьте вместо соли пару капель лимонного сока — так ваше блюдо преобразиться.

Вместо растительного масла лучше предпочесть оливковое, вмещающее в себе больше витаминов и полезных микроэлементов.

Приведем примерное меню китайской диеты на 7 дней. По истечению первой недели повторите указанное меню для второй.

1 день

• Чашечка черного кофе;
• Салатик из белой капусты + куриные яйца вкрутую + помидорный сок;
• Сваренная рыба и капуста.

2 день

• Кофе + тост;
• Капустный салатик + рыба;
• Двести г. говядины + обезжиренный кефир.

3 день

• Кофе;
• Натертая морковь + сырые яйца;
• Неограниченное количество яблок.

4 день

• Кофе;
• Обжаренный корешок петрушки + яблоки;
• Вареное говяжье мясо + капустный салат + яйца.

5 день

• Перетертая морковь;
• Рыба + помидорный сок;
• Маленький кусочек рыбы + капустный салат.

6 день

• Черное кофе;
• Говяжье мясо + салат из моркови и капусты + яйца;
• Салат из моркови + яйца.

7 день

• Зеленый чай;
• Говяжье мясо + фрукты на любой вкус;
• Повторение любого понравившегося блюда из меню.

Китайская диета Фадеева: главные секреты

Макс Фадеев — известный режиссер и музыкант, который много лет страдал от лишнего веса.

Наконец совместно с китайским врачом ему удалось разработать режим похудения, благодаря которому в течение долгого времени мужчина сбросил почти 70 килограмм.

Разработанные тонкости питания и жизни помогли достичь этого результата, приведем их далее:

• Выпивать исключительно чистую воду;
• За тридцать минут до завтрака нужно пить воду;
• Пить воду за полчаса до еды;
• Пить воду через 1,5 часа после еды;
• Нельзя запивать еду или пить сразу после нее;
• Пить исключительно воду комнатной температуры.

Кроме этого Фадеев занимался tai-chi. Плавные упражнения способствуют нормализации обменных процессов организма и укреплению организма.

Помимо этого важно придерживаться китайской диеты без добавления соли в основные блюда.

Китайская рисовая диета

Одна из самых популярных жестких китайских диет подразумевает потребление только риса в течение трех дней.

При этом лучше отдать предпочтение бурому рису, который способствует очищению организма от токсинов и нормализации ЖКТ.

При этом рис нужно заранее замачивать и варить несколько минут.

Рацион питания, основанный на рисе, помогает сбросить от трех до пяти килограмм за три дня, а также благотворно влияет на организм.

Диета на китайской капусте

Китайская капуста является удивительным продуктом для похудения, поскольку является низкокалорийной.

Диетологи утверждают, что этот продукт обладает низкой калорийностью, поскольку для его переработки организм тратит больше энергии, нежели получает.

Кроме этого, данный продукт способствует усилению перистальтики и общей нормализации работы ЖКТ.

Существует несколько вариаций похудения:

Жесткий вариант, подразумевающий потребление неограниченного количества пекинской капусты и 0,5 кг мяса за день. При этом употребляют отварное мясо.

Так как данный вариант достаточно резкий, придерживаться диеты можно не более трех дней.

Следующий вариант более щадящий. Он подразумевает придерживание обычного рациона, причем вместо ужина потребляется вареная пекинская капуста.

В случае, если вы сократите потребление калорий на завтрак, например, предпочтете кусочек ржаного хлеба, за неделю вы потеряете до шести килограмм лишнего веса.

Следующий вариант является хорошо проработанным и способствует нормализации обменных процессов. Он подразумевает соблюдения одного и того же меню: Салат из пекинской капусты + яйца вкрутую; «Яблочный» перекус; Легкий супчик + салат; Тарелка творога без сахара; Пекинская капуста + куриное филе; Кефир перед сном.

Задумываясь о том, как похудеть на китайской диете, важно дополнительно к данному меню сократить потребление соли, алкоголя, сахара и мучных изделий.

Чай ПУЭР — удивительная находка для похудения

Данный напиток является помощником каждого худеющего человека. О нем пишут диетологи, однако существует и множество недовольных отзывов о данном чае.

Однако положительные характеристики напитка в полной мере проявят себя в случае, если потреблять его правильно:

• Необходимо покупать только натуральный ПУЭР;
• Пить чай нужно только до шести вечера, поскольку он содержит большое количества кофеина, нарушающего сон;
• Не бойтесь экспериментировать с сортами чая для того, чтобы найти фаворита;
• Заваривайте чай только в кружках из керамики при температуре не более восьмидесяти градусов;
• Ежедневно приготавливайте исключительно свежий чай.

Такой чай подходит для похудения в случае, если заменить один прием пищи потреблением чая.

При этом важно придерживаться общего нормального рациона с низким содержанием соли, ограничением сладостей, алкоголя и мучных изделий.

Отзывы о китайской диете

Приведем пример нескольких отзывов от людей, соблюдавших китайскую диету:

Инна:

Эта диета оказалась для меня сложной из-за ограничения соли. Непривычно употреблять мясо и рыбу без соли, однако через две недели я даже привыкла к данному рациону. За это время удалось сбросить 7 кг. Наконец-то смогу примерить любимое платье!

Вероника:

Сидела на жесткой рисовой диете. Было сложно, но результат стоил усилий: за три дня похудела на 5 килограмм. Результат обрадовал, поскольку вот-вот отправляюсь в отпуск.

Зоя:

Больше всего китайская диета мне понравилась воздействием на организм. Вареный рис, рыба, капуста — все это комплексно воздействует на ЖКТ. Кроме потери веса (5 кг за неделю) больше всего обрадовало общее улучшение самочувствия и состояния кишечника.

Фото китайской диеты

основные правила, особенности, меню на неделю

Содержание:

1. Китайская диета.
2. Суть китайской диеты.
   1. Особенности питания.
3. Меню на неделю.
   1. Преимущества.
   2. Недостатки.
4. Выход из диеты.

Лишний вес – проблема, с которой сталкивается каждый второй человек, независимо от возраста, социального статуса и места проживания. Существует невероятное количество диетических методик, направленных на быстрое и эффективное избавление от избыточных килограммов, среди которых сильно выделяется китайская диета.

С помощью нее можно не только получить фигуру мечты, но и приобрести гармонию внутри себя. Продолжительность программы похудения составляет от 1 до 3 недель, в зависимости от поставленных целей и своих возможностей. Но обо всем поподробнее.

Суть китайской диеты

Суть данной системы снижения веса – перестройка всех обменных процессов в организме человека. Разрешенные диетой продукты обеспечивают более быструю работу систем органов, поглощение только полезных веществ и ускоренное избавление от лишних килограммов.

Это жесткая моно-программа, как, например, капустная диета,  следовать принципам которой нужно обязательно, в противном случае никакого результата не будет. Рацион питания состоит преимущественно из риса, морепродуктов, зеленого чая, овощей и фруктов. Меню скудное, но за пару недель следования условиям методики можно скинуть от 10 до 15 килограммов. Результат налицо.

Особенности питания

Почему именно «китайская»? Все дело в том, что диета переняла чопорность и сдержанность китаянок. Основное условие – строгое следование всем предписаниям:

• Пьем не менее полутора литров чистой жидкости – соблюдаем питьевой режим.
• Запрет на вкусовые добавки.
• При приготовлении блюд употребляем оливковое масло.
• Маложирную рыбку готовим на пару, варим, тушим или запекаем. Для дополнительного вкуса можно добавить немного черного перца, имбирь, сушеный чесночок и пр.
• Обязательно пьем зеленый чай. Также можно употреблять и кофе, но только высокого качества, без добавления подсластителей и прочих вкусовых добавок.
• Из круп отдаем предпочтение красному и бурому рису, который можно в разные приемы пищи сочетать с рыбкой или овощами.
• Овощи употребляем либо сырые, либо приготовленные термически. В идеале добавлять в салаты, тушеные блюда пекинскую капусту.
• Фрукты кушаем только сырыми, за исключением яблок, которые лучше всего есть в запеченном виде.

Меню на неделю

Китайская программа похудения не отличается столь богатым рационом, как, например, щадящая диета, однако ради превосходного результата этот нюанс можно упустить. Примерное ежедневное меню, в зависимости от выбранного варианта системы, может выглядеть следующим образом:

• Завтрак – кусочек черного хлеба, одно вареное яйцо, натуральный кофе без сахара.
• Обед – маленький кусочек постного мяса, овощной салатик с заправкой из масла оливы.
• Полдник – маложирный плавленый сырок и 100 граммов зеленого консервированного горошка.
• Ужин – стакан подогретого молока.

В таблице вы также увидите рацион на неделю.

Преимущества

Главное преимущество китайской диеты – эффективное очищение желудочно-кишечного тракта. Стоит также отметить и несколько других плюсов:

• Нормализация цвета лица – превосходный косметический эффект.
• Нормализация работы органов ЖКТ.
• Быстрое снижение веса – до 7 килограммов за 7 дней.

Недостатки

Несмотря на существенные плюсы, данная программа имеет и некоторые негативные моменты:

• Нарушения сна, общее ухудшение самочувствия за счет строгого рациона.
• Возникновение сильного чувства голода.
• Возможно обезвоживание из-за недостатка соли в рационе питания.
• Несбалансированность – недостаток многих полезных веществ.
• Обязательно необходимо перед началом диеты проконсультироваться со специалистом на наличие противопоказаний.

Выход из диеты

Китайская диета относится к категории строгих, поэтому возвращаться к своему привычному рациону и графику следует очень осторожно, чтобы сохранить вес и свое здоровье. Выход из системы предусматривает плавное расширение рациона, увеличение размера порций и их калорийности. Следуем нескольким простым правилам, чтобы избежать негативных последствий:

• Добавление в рацион больше фруктовых и овощных составляющих.
• Прием витаминов и минералов в формате аптечных комплексов.
• Дробное питание – кушаем в течение дня 5-6 раз.
• Добавление в график физических нагрузок с постепенным повышением их интенсивности
• Перекусываем только полезными продуктами. Избавляемся от жирного, соленого, мучного.

Следуя данным рекомендациям, выйти из диеты будет невероятно просто и с полным сохранением полученного результата. Никаких сложностей, неприятных ощущений вы точно не почувствуете.

Пробуйте худеть на китайской диете, результат вас точно порадует, особенно, если вам нравится сочетание риса, даров моря и овощей.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Китайская диета для похудения на 7 и 21 дней

Китайская диета – средне эффективная, довольно жесткая, но популярная диета. Повторно садиться на неё рекомендуется не раньше, чем через три месяца. Существует два варианта китайской диеты для похудения.

Вариант 1

Данный вариант менее строг и более сбалансирован. Продолжительность его составляет 7 дней.

1-ый день

1-ый приём пищи: 150 граммов свежей белокочанной капусты.

2-ой: 100 граммов варёного риса, 150 граммов свежей моркови, одна столовая ложка оливкового масла.

3-ий: 150 граммов запечённого или отварного филе рыбы, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба, немного листового салата.

2-ой день

1-ый приём пищи: 150 граммов свежей моркови, одна столовая ложка оливкового масла, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

2-ой: 200 граммов овощного салата (капуста, морковь, листовой салат, сельдерей), кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

3-ий: 100 граммов варёного риса, немного листового салата, половина грейпфрута.

3-ий день

1-ый приём пищи: 200 граммов фруктового салата (яблоки, груши, апельсины, бананы).

2-ой: 250 граммов варёной спаржи, 150 граммов свежей белокочанной капусты, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

3-ий: 250 граммов жареных грибов, варёный картофель (1 шт.).

4-ый день

1-ый приём пищи: одно яблоко, один апельсин, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

2-ой: 200 граммов варёной спаржи, 100 граммов варёного риса, немного листового салата, одно яблоко, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

3-ий: 200 граммов запечённого или отварного филе рыбы, варёный картофель (2 шт.), кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

5-ый день

1-ый приём пищи: 100 граммов варёного риса.

2-ой: 100 граммов свежей белокочанной капусты, 100 граммов морской капусты, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

3-ий: 200 граммов овощного салата (капуста, морковь, листовой салат, сельдерей), кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

6-ой день

1-ый приём пищи: 100 граммов варёного риса.

2-ой: 200 граммов запечённого или отварного филе рыбы, 150 граммов фруктового салата (яблоки, киви, апельсины).

3-ий: 100 граммов варёного нежирного мяса, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба, немного листового салата, один апельсин.

7-ой день

1-ый приём пищи: 250 граммов фруктового салата (яблоки, черносливы, абрикосы).

2-ой: 100 граммов варёного риса, один апельсин, одна чайная ложка мёда.

3-ий: 150 граммов запечённого или отварного филе рыбы, 100 граммов свежей белокочанной капусты, 100 граммов морской капусты, кусочек хлеба с отрубями или цельнозернового хлеба.

Сахара в рационе нет, соль разрешена. Ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров воды. Из напитков разрешён чай, а также свежевыжатый фруктовый сок (не более 300 миллилитров в день).

За неделю этого варианта “китайской” диеты можно сбросить до 3 килограммов.

Вариант 2

Данный вариант заметно более строг и менее сбалансирован. Продолжительность его составляет 21 день.

Первая неделя

Ежедневно за три приёма пищи нужно съедать три варёных яйца и три апельсина. Сахара в рационе нет, соль разрешена. Ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров воды. Из напитков разрешён зелёный чай.

Вторая неделя

Ежедневно можно употреблять любую крупу (кроме перловой и манной) в любом количестве. Сахара и соли в рационе нет. Ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров воды. Из напитков разрешён зелёный чай.

Третья неделя

Ежедневно можно употреблять любые фрукты и овощи в любом виде и количестве. Сахара в рационе нет, соль разрешена. Ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров воды. Из напитков разрешён зелёный чай, а также свежевыжатый фруктовый сок (не более 300 миллилитров в день).

За три недели этого варианта “китайской” диеты можно сбросить до 10 килограммов.

Китайская диета на 7 и 14 дней: меню, правила, выход

Версий происхождения китайской диеты несколько. Согласно самой распространенной, ее меню копирует традиционно скудный рацион жителей Поднебесной, которые практически не страдают излишней полнотой. Если вы готовы ради тонкой талии две-три недели питаться как изящная китаянка ростом полтора метра, эта диета для вас.

Основные принципы и правила

Китайская диета является экстремальной, поскольку ее расчетная дневная калорийность колеблется в пределах 500–600 кКал. Предполагается, что уже в первые дни следования диете организм перестроит обмен веществ на потребление энергии из адипоцитов жировой ткани. Нужно понимать, что в таких условиях организм будет избавляться не только от жира, но и от мышечной ткани как от активного потребителя энергии, который не является жизненно важным (в отличие от мозга или сердца, например).

600 кКал — это не более половины от уровня базового метаболизма, который покрывает энергетические затраты на жизнедеятельность органов в состоянии покоя. Таким образом, дефицит калорийности составит более 50%.

Если вы твердо решили строго следовать аскетичным правилам китайской диеты, приготовьтесь на ближайшую неделю, две или три отказаться от алкоголя, сахара, крахмалистых и мучных продуктов — словом, от всего того, что вкусно, но не полезно.

Ваш рацион будет строиться на следующих продуктах:

• Сырые овощи: салат кочанный или листовой, томаты, корневая петрушка и пастернак, морковь.
• Фрукты: зеленые или другие несладкие яблоки.
• Белковые продукты: низкожирная говядина, телятина, птица, а также рыба и яйца.

Можно пить чай или кофе, естественно, без сахара. Кстати, от соли также придется на время отказаться. Для улучшения вкуса несоленых блюд можно применять лимонный сок — он придаст пикантности. Прекрасно заменяет соль порошок из сушенного корневого сельдерея. Его можно приготовить самостоятельно или купить в магазинах здорового питания.

В ежедневном меню всего два приема пищи. Правда, некоторые варианты предусматривают три, но в классической диете отсутствуют не только ланчи и полдники, но даже и завтрак. Чтобы чувство голода не так досаждало, можно выпить чашку кофе или чая — зеленого, черного или травяного, без каких либо добавок.

В связи с быстрым похудением, организму придется избавляться от большого количества токсинов, которые хранились в жировой ткани годами. Чтобы они выводились, нужно помнить о воде — 1,5-2 и больше литров воды в день просто необходимы.

Недостаток влаги в организме во время диеты приводит к интоксикации, которая выражается вялостью, упадком сил, головной болью, а то и более неприятными симптомами.

Интенсивные физические нагрузки при таком скудном рационе вряд ли целесообразны, так как полноценно тренироваться все равно не получится, а вот физическое истощение с упадком сил, опасным понижением давления и температуры — реальная перспектива. Будут полезны неспешные прогулки на свежем воздухе. Хороший эффект даст пилатес, тайцзи цюань или йога, особенно, если комплекс вам подберет грамотный инструктор.

Меню китайской диеты

Меню китайской диеты большим разнообразием не отличается, что неудивительно при таком ограниченном наборе продуктов.

День 1

• Обед. Омлет из двух яиц, салат из белокочанной капусты с чайной ложкой масла, 200 мл сока из томатов или 1 большой помидор.
• Ужин. 200 г рыбы отваренной, запеченной или паровой, капустный салат с чайной ложкой лимонного сока.

День 2

• Обед. 200 г рыбы запеченной или жареной на антипригарной сковороде, капустный салат с чайной ложкой масла.
• Ужин. 200 г отварной говядины (телятины), 200 мл кефира, ряженки или йогурта низкой жирности.

День 3

• Обед. 1 сырое или вареное яйцо, салат из 300 г отварной моркови с чайной ложкой масла.
• Ужин. 2-3 больших яблока.

День 4

• Обед. Пастернак или корневая петрушка, обжаренная на подсолнечном или оливковом масле — 200 г, одно большое яблоко.
• Ужин. 200 г отварной говядины (телятины), омлет из двух яиц, салат из капусты с чайной ложкой масла.

День 5

• Завтрак. Салат из 300-400 г сырой или вареной (паровой) моркови с чайной ложкой масла.
• Обед. 200 г рыбы отваренной, запеченной или паровой, 200 мл сока из томатов или 1 большого помидора.
• Ужин. 200 г рыбы отваренной, запеченной или паровой, капустный салат, заправленный чайной ложкой масла.

День 6

• Обед. 200 г куриного филе — запеченного или жареного на антипригарной сковороде, капустный или морковный салат.
• Ужин. Омлет из двух яиц, салат из 300 г отварной моркови с чайной ложкой подсолнечного или оливкового масла.

День 7

• Обед. 200 г отварной говядины (телятины), большое яблоко.
• Ужин. 200 г рыбы отваренной, запеченной или паровой, капустный салат.

Длительность диеты

Схема питания для различных по длительности вариантов диеты одна и та же. Китайскую диету можно соблюдать пять дней. В этом случае из вышеприведенной таблицы используется меню на первый-пятый день. Чаще всего, применяется недельный вариант, на который и рассчитано меню. Если вы собираетесь следовать диете 14 дней, начиная с восьмого дня просто повторите рацион первой недели.

Лучше всего, не превышать недельного срока следования диете, тогда организм воспримет ее как разгрузочный период, освободится от шлаков и токсинов, оптимизирует работу ЖКТ. Однако впечатляющего результата от такой краткосрочной диеты ждать не приходится — максимум, от чего вы успеете избавиться — это 1 кг жировой ткани и 1-2 л жидкости плюс незначительное количество мышц.

Тем девушкам, которые решили продержаться на этой диете 14 или 21 день, все же лучше добавить в меню завтрак не только по пятницам, а ежедневно. Это может быть салат из разрешенных овощей с яйцом и чай (кофе). Так, вы немного повысите энергетическую ценность ежедневного меню и поможете своему организму продержаться три недели. Если слишком голодно, можно незначительно увеличить размеры порций, доведя общую калорийность ежедневного рациона хотя бы до 1000–1200 кКал.

Длительная диета снизит ваш вес на 5-8 кг, но низкокалорийное питание может привести к замедлению обменных процессов, анемии, синдрому хронической усталости.

Выход из диеты

Выходить из диеты надо постепенно. Желательно еще неделю питаться теми же продуктами, лишь немного увеличив порции и добавив легкий завтрак, если в диетическом плане питания его не было. Чем быстрее вы вернете в рацион продукты, на которых поправлялись ранее, тем больше шансов вернуться и к исходному весу. Идеально было бы пересмотреть свое отношение к еде и, пользуясь случаем, некоторые вредные продукты вовсе вычеркнуть из своего меню на всю оставшуюся жизнь.

Чем хороша китайская диета

Как и любая экстремальная диета с резко ограниченной пищевой ценностью, китайская приводит к быстрому уменьшению веса. Ее вполне можно рассматривать как разгрузочный период, в течение которого отдыхает от постоянной нагрузки пищеварительная система.

Если во время следования диете воздержаться от больших нагрузок — как физических, так и умственных либо эмоциональных, уделять время оздоровительным практикам и медитации, обязательно будет получен заметный результат:

• значительное похудение;
• очищение кожи, улучшение состояния слизистых;
• чувство легкости в теле, омоложение;
• снижение потребности в пище.

Недостатки диеты

Это длительная бессолевая диета, которая может привести к обезвоживанию организма со всеми вытекающими печальными последствиями. Поэтому очень важно тщательно следить за количеством потребляемой жидкости. Экстремально низкая калорийность диеты может привести к истощению организма, который недополучает не только энергию, но и практически все витамины и минералы. Поэтому все же лучше ограничиться недельным курсом.

Использовать эту диету для скоростного похудения стоит не чаще двух раз в год.

Видео-отзыв о китайской диете

Популярный блогер Юлия Ульянова рассказывает о том, как перестроилось ее питание в течение полугодового проживания в Поднебесной. Приехав домой, девушка отчетливо увидела, насколько тяжелы для желудка и талии отечественные привычки в питании:

Подводя итог, можно сказать, что настоящая китайская диета — это вовсе не та почти голодовка, которую понимают под этим названием у нас, а преимущественно растительная, обильно приправленная специями, еда, не отягощенная лишними жирами, полезная и легкая для пищеварения. Но это не диета на две недели, а культура питания, которой надо придерживаться всю жизнь. Какую из этих китайских диет выбрать, решайте сами.

Китайская диета на 7 и14 дней для похудения

Сразу предупредить стоит: многие меню, которые гуляют в интернете под названием «китайская диета» к Поднебесной никакого отношения не имеют. Настоящая китайская диета 14 дней длиться не может: это долгосрочный процесс и те принципы питания, которые позволяют китайским девушкам оставаться стройными и молодыми даже после появления внуков. Но мы попробуем рассмотреть все меню и варианты.

Несколько правил, делающих китайцев стройными

Один из важнейших секретов китайских красоток — медленное поглощение любых блюд. А суть в том, что пища там всегда добывалась с большим трудом, поэтому и употребляли её с чувством, с толком и расстановкой, что не позволяло съесть лишнего. Но есть и несколько других принципов:

• Большинство продуктов нужно поддавать не очень агрессивной, но все же обработке. Можно обжаривать быстро в воке, медленно ферментировать или томить. Не нужно это делать только с фруктами, они употребляются сырыми. При этом, пища должна быть в состоянии, которое близко к естественному, то есть, не должно быть сложных смесей, пищи рафинированной и полуфабрикатов.
• Употребляйте блюда и продукты, в которых содержится много воды.
• Ограничивайте продукты мясные и молочные.
• Овощи лучше всего сочетать с медленными углеводами, например, необработанным рисом и лапшой. Не забывайте, что слегка обработанные овощи усваиваются лучше, чем сырые, но при этом сохраняют все свои свойства.
• Размер порций тоже имеет значение. Порция у китайцев равняется двум горстям.

Другие особенности

Кроме основных правил, существуют и другие принципы, позволяющие сохранять китайцам стройность всю жизнь. Вот они.

Ян и Инь

Продукты делятся на иньские и янские, и для того, чтобы остаться стройным, они сочетаться должны в равных пропорциях. К продуктам иньским относятся те, которые содержат много жидкости. Это, например, яичные белки, фрукты с овощами, продукты соевые и из соевого молока. Продукты янские обычно хрустящие, упругие и сухие: это морепродукты, курица, специи, желтки яиц, орехи.

Чжоу

Это тот самый рис, без которого невозможно китайское меню. Во-первых, он позволяет нормализовать ян и инь, так как несет в себе обе энергии. Рис, по своей сути, сухой, но при приготовлении становится влажным. Его можно сделать и янским, и иньским, смотря что вы к нему добавите.

Но если отбросить философию, то становится понятно, что рис необработанный — это медленный углевод, который невероятно полезен и помогает долго не испытывать чувство голода: съел и порядок. Еще чжоу отлично нормализует в организме водный баланс. Раздельного питания меню по-китайски не предполагает, но зато вредные пельмени, сладости в кляре и прочие блюда, которые можно назвать вредными, китайцы готовят именно из муки рисовой. И наконец, он впитывает в себя все вредное, что поступает в наш организм, а очищение тоже является залогом стройности. Готовят чжоу следующим образом. Берем рис нешлифованный и круглозернистый, заливаем одну его часть десятью частями воды и на медленном огне варим около часа. Рассыпчатым он быть не должен, это больше рисовая каша. Не используется для чжоу пропаренный рис, а тем, кто к китайской кухне не привык, можно использовать и рис длиннозернистый, но в сочетании с пшенной крупой.

Для приготовления традиционного риса с сельдереем нам понадобится рис короткозернистый (60 г) и столько же стеблей сельдерея. Также будет нужно 600 мл воды чистой. Сельдерей моем и шинкуем мелко. Рис промываем и перебираем, смешиваем с подготовленным сельдереем. Варим на самом медленном огне около часа.

Чай

Какая китайская культура и трапеза без него? Здесь можно купить тысячи его разновидностей, но у нас из китайских чаев наиболее популярны зеленый и пу-эр. Способны ли они сжечь жировые отложения? Нет, но пуэр может снизить аппетит, к тому же, в нем есть ферменты и пектин, которые улучшают работы всего ЖКТ. Чай же зеленый — самое знаменитое средство для детокса. Сама процедура заваривания чая не так уж и проста и требует определенного мастерства. Одним из основных требований к чаю — идеальная вода: кристально чистая, нейтральная на вкус и по составу. Лучше всего родниковая, конечно.

Есть и еще одна особенность у китайского чая: пьют его из миниатюрных пиал: буквально по 30 миллилитров. Зато это не позволяет растянуть желудок и правильно с точки зрения специалистов: нормальный питьевой режим и предполагает пить часто, но совсем по немного. Таким же образом пьют жители Поднебесной и воду, но пьют её много: около 3 литров в сутки. И это тоже правильно. И еще одна удивительная особенность – китайцы любят пить кипяток. Обычный, без чая и сахара. Кстати, там совершенно нормально заказать в ресторане воду. Просто помните, что вода ускоряет метаболизм, так что не исключайте её из своего меню.

Мясо и морепродукты

Традиционное китайское меню их содержит не так уж и много, обычно китайцы употребляют их далеко не каждый день, а белок и витамины группы В получают из бобовых и других источников растительных белков. Традиционные же утка по-пекински и китайские блюда из свинины довольно тяжелы. Впрочем, используются и другие виды мяса, например, баранина.

Во многих районах огромного государства популярны и вредные пельмени. Но если приглядеться к их приготовлению, то можно и не заметить, что в них есть мясной фарш. Вы скажете, что в наших полуфабрикатах его тоже нет, но здесь дело в другом: фарш для китайских пельменей по большей части состоит из трав и приправ все с теми же овощами. Кроме того, пельмени у них весьма миниатюрные.

Морепродукты хоть и не так популярны, как в японской кухне, но и их тоже используют. Из рыбы наиболее популярны судак и семга, а вот среди морепродуктов наиболее распространены кальмары и креветки.

Разнообразие?

Как ни удивительно, учитывая вездесущий рис, но да: китайская кухня разнообразна и весьма. И секрет в том, что они используют не три овоща: лук, морковь и чеснок, как европейцы, а много десятков. Разнообразной делает её и обилие соусов. У нас популярны разве что кисло-сладкий, устричный и соевый, но китайцы используют сотни самых разных вариантов. И не забывайте, что традиционный китайский стол обязательно в себя включает все четыре вкуса – соленый, острый, сладкий и горький. А значит, у них нет желания съесть еще что-нибудь и чувства, что то-то они недополучили.

А вообще, поесть жители Поднебесной любят. Большой стол на большую компанию вечером — явление привычное. Порции там так и рассчитаны на большую компанию или семью. Но приглядитесь к тому, как распределяется пища: каждый берет себе по немного и того, чего хочется. Остатки спокойно можно забрать с собой и доесть на завтрак.

Кстати, хлеб китайцы все-таки жалуют. Но не всякий. Так, популярен бездрожжевой и из все той же рисовой муки.

А еще у них особые взаимоотношения с десертами. Нет, он есть обязательно, и это обычно рассыпчатые печеньки или выпечка из слоеного теста, но начинка может быть овощная, мясная или из морепродуктов. Сладкое тоже есть, но обычно это бобовая паста: никаких сгущенок. Кроме того, на десерт у них часто подаются фрукты. Особенно любим мочегонный арбуз. Но все фрукты тоже нарезаются очень тонкими дольками. Также популярны сладости из тех самых фруктов.

Специи

Они не только для аромата. Во-первых, это неплохой, хоть и слабый, консервант. Нет лучшего продукта для ускорения метаболизма, чем специи. Кроме того, они неплохо очищают организм. Наиболее популярны в китайской кухне такие специи, как галаган и имбирь, карри, перец красный и перец хуацзё, корица, бадьян, гвоздика. Но королевой китайских специй считается смесь под названием у-сян-фэнь. В её составе есть гвоздика, перец сычуанский, бадьян, кассия, она же китайская корица (кстати, используется во многих средствах для похудения как важный элемент) и фенхель (он выводит из организма лишнюю жидкость, а значит, тоже способствуют похудению). А вот чего в китайской кухне вы не найдете точно, так это майонеза. Да и кетчупа тоже.

Главный принцип

Жители Поднебесной не спешат при потреблении пищи. Это удивительно, но китайцы могут построить небоскреб за сутки, но при этом едят медленно и растягивают удовольствие. Лучше не трогать китаянку во время трапезы. На обед, завтрак или ужин у них часто уходит около часа. И никакого вам фастфуда. Просто медленно и уверенно пережевывайте все блюда и не забывайте спрашивать себя, наелись или нет.

Есть еще одна, не очень диетическая особенность, которую нужно взять на вооружение. Китайцы очень и очень подвижны. В ожидании транспорта мама с маленькой дочкой разворачивают скакалку и прыгают вдвоем, лифтом почти никто не пользуется, почти у всех есть велосипеды, на которых можно и на работу, и отдых (тоже активный). Возможно, в этом и причина их замечательного метаболизма.

Первый вариант китайской диеты

Это традиционная и довольно длительная диета. С таким меню живут пару месяцев, но похудение стабильное и довольно медленное.

Все эти два или три месяца трижды в неделю после пробуждения выпиваем по паре стаканов водички: ледяная или теплая — особой роли не играет. Это поможет очистить кишечник. А вот в качестве основы у нас тот самый рис. Если среди ваших целей еще и улучшение работы сердца, рис берите лучше красный.

День № 1. Завтракаем капустой обычной (можно пекинской), главное, чтобы была свежая. Её у нас 150 г. На второе — негазированная вода минеральная. Обедаем тем самым чжоу (4 ст.л.), все той же минералкой и салатом морковным (150г) и масла оливкового. Морковка только сырая. Ужинаем рыбкой отварной (тоже 150 г), салатными листьями и маленьким хлебцом (обычный подсушенный хлеб тоже подходит).

День №2. Морковка как вчера на обед, вода минеральная и хлеб ржаной (немного) на завтрак. Вторая наша трапеза – салат (стебель сельдерея, листья салатные, пекинка и морковь) плюс 250 мл сока яблочного и хлебец (можно хлеб обычный, но кусок миниатюрный). Ужинаем грейпфрутом (1/2), чжоу (100г), салатными листочками и минералкой.

День №3. Первая трапеза — бананово-грушево-апельсиново-яблочный салат (все фрукты свежие) плюс апельсиновый же сок. Обедаем спаржой вареной (объем один стакан), салатом из пекинки с соком лайма (лимон можно) и маслом растительным (в идеале оливковым), минералкой и хлебцом из риса (можно обычный, но подсушенный, хлеб). Ужинаем грибочкаи жареными (стакана) и картошкой (одна штука!) вареной, плюс вода минеральная.

День четвертый. Первая наша трапеза состоять будет из яблока, черного поджаренного хлеба, апельсинки и стакана фреша яблочного (можно и сок первого отжима). Обедаем спаржой вареной с чжоу и приправленной свежей травокой базилика (300г), хлебцом рисовым и яблочком побольше, ну, и вода минеральная. Ужинаем 0,2 кг рыбки вареной, картошкой (две средние отварные картофелины) и хлебцом (или просто хлебом).

День № 5. Трапеза первая состоять будет из чжоу (небольшая тарелка) и минеральной водички. На второй прием пищи шинкуем капустку обычную и добавляем морскую, плюс масло оливковое ( масса салата -200г), заедаем хлебцом рисовым и минералкой. Ужинаем листьями латука с добавлением той же капусты, масла растительного (оливковое или льняное подойдут) и морковки свежей, а также лепешкой из риса и все той же минералочкой.

День шестой. Завтракаем маленькой тарелочкой чжоу и фрешем яблочным (сок первого отжима тоже подойдет). Обедаем манговым соком (из апельсина тоже годится) плюс салатом, который крошим из киви, яблочек и апельсинок, масса -150г, закусываем вареной рыбкой. Последний раз трапезничаем четырьмя листками салата, мясом без жира вареным, хлебцом небольшого размера и апельсинкой.

День последний. Первая наша трапеза – абрикосово-черносливово-яблочный салат (250 г) и уже полюбившаяся минералка. На обед диета предполагает чжоу с фруктами и медом (150г), а также минералочка. Ужинаем рыбой морской вареной (150г), салатом из капуст морской и пекинской (200г), рисовой лепешкой (можно хлебцом) и все той же минералочкой.

Китайская диета на 14 дней

Она очень похожа на японскую двухнедельную, поэтому трудно сказать, является она её вариацией или это просто очень популярное меню для быстрого похудения. Меню исключает полностью соль, мучное и алкоголь. Пьем только минералку или отстоянную воду. В любом случае, лишнюю воду она выводит неплохо, да и желудок точно станет меньше.

День номер один. Первая трапеза диеты состоит лишь из черного кофе. Вторая – из пары крутых яиц, помидорки или сока из нее, а также капустки шинкованной. Заправляем овощ маслом растительным (оливковое в идеале). На третьей трапезе доедаем остатки салата с обеда и едим рыбку, лучше не самую жирную (можно отварить, можно и пожарить).

День номер два. Опять первая трапеза состоит из кофе, но теперь с сухариком (несоленым!). Во время второй трапезы едим салат ( такой, как вчера) и рыбку отварную или жареную. Трапеза третья состоит из 250 мл кефира и телятины отварной и нежирной (200г).

День номер три.Первая трапеза аналогична вчерашней, только без сухарика. Вторая – яйцо сырое и морковка вареная в произвольном количестве и с маслом растительным. Ужинаем яблоками без всякой обработки.

День № 4. Первая трапеза полностью аналогична вчерашней. Обедаем прожаренной петрушкой или пастернаком ( их корни). Подойдут и другие корни, например, сельдерей. Главное, чтобы белые. Заедаем сырыми яблоками. Третья трапеза — яйца вкрутую (2 шт), телятина нежирная отварная (200 г) и заедаем салатиком из пекинки с маслом оливковым.

День № 5. Начинается с перемен. Вместо кофе на первую трапезу у нас морковка свежая и натертая (заправляем соком лимонным). Трапеза вторая — рыбка вареная или даже жареная (целых 0,5 кг), запиваем соком из помидоров (200-250 мл). Такая же рыбка во время третьей трапезы, но зато с салатом капустным.

День №6. Опять вернулись к кофе черному на завтрак. На вторую трапезу шинкуем морковку сырьем или капусту (масло с лимоном — опционально). Плюс 0,5 кг вареной грудки куриной. Третий раз трапезничаем снова крутыми яйцами плюс салатом морковным с маслом оливковым.

День последний. Снова перемены — вместо кофе зеленый (без ничего) чай. Трапеза вторая – телятина вареная (200г) плюс фрукты по желанию. Ужинаем любым понравившимся вариантом завтрака, ужина или обеда, кроме тех, что предлагались в третий день. Следующая неделя идентична первой, но при желании можно диету и завершить.

Диета на пять дней

Так как это вариант диеты краткосрочной, то и килограммы вернутся довольно скоро. Но тем и хороши диеты быстрые, что вес уходит весьма быстро. Итак, меню состоит из таких компонентов.

День первый. Сегодня на завтрак мы кушаем одно яйцо вкрутую, черный хлеб (лучше всего зерновой) и кофе черный без сливок, молока, сахара и прочих добавок. На ланч у нас горошек зеленый консервированный (100 грамм) и сырок плавленый. Также пьем чай без сахара. На обед фрукты (любые по настроению, можно каждый день новые) мясо нежирное вареное (50 г) и салатик из капусты свежей с маслом оливковым. Ужинаем просто теплым молоком (один стакан). Меню второго, третьего и следующих дней идентично дню первому.

Китайская диета на 21 день

Снова-таки, почему называется китайской — сказать трудно. Но зато она позволяет сделать тело рельефным. А еще убрать около 15 кг. Но эта диета довольно голодная. Судите сами.

Первая неделя — яично-цитрусовая. Мы едим по три яйца по столько же апельсинов в день. Можно, правда, кушать грейпфруты или мандаринки (их можно и по шесть штук в день). Также пить можно чай зеленый. По отзывам, это самый голодный период.

Неделя вторая. Только зеленый чай и рис. Это похоже на разгрузочную диету гейш, но та длится всего три дня. Рис можно заменять другими крупами иногда, но варим их только на воде. Можно добавлять масло оливковое, но не соль.

Неделя третья. Она овощная. Овощи медленно тушим и заправляем оливковым или просто растительным маслом. Также позволителен зеленый чай. Это переходная неделя к обычному меню. Не стоит сразу же после диеты запихивать в себя столь желанное все эти три недели мясо. Некоторые умудряются во время данной диеты заниматься физкультурой. Если хватает сил — можете попробовать, но это не очень просто.

Трудно сказать, существует ли настоящая китайская диета. Секрет в том, что у этой нации стройность – образ жизни.

Китайская диета для похудения, меню на 14 дней для снижения веса от китайцев, отзывы и результаты

В наш динамичный век, где мир меняется и преобразуется каждый день, мы привыкли жить и работать в состоянии постоянного стресса. Решения принимаются в мгновение, обстоятельства изменяются так стремительно, что зачастую, людям некогда следить за таким простым процессом как система питания: быстрые калорийные перекусы, беспорядочное поглощение фастфуда и полуфабрикатов, которые освобождают время для иных важных дел. Это стало причиной, по которой ожирение считается болезнью тысячелетия. Однако, несмотря ни на что, есть способы регулировать свой вес.

Одним из таких способов является китайская диета для похудения, результативность ее и простота приводят в восторг большинство женщин: она позволяет не только сбросить лишние килограммы, но и подстегнуть обменные процессы в организме, улучшить выведение шлаков, снизить отложение вредных солей. Тщательно изучив материал статьи, вы сможете понять, подходит ли вам рацион китайской диеты, ее постулаты и правила, сможете ли вы ее внедрить в свой график жизни и что получите в результате, сделав это.

Содержание статьи

Противопоказания

Диетологи относят китайскую диету к особо жестким. Поэтому, прежде чем приступить к ней, следует удостовериться, что ваш организм не даст сбой. Данный рацион противопоказан людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, работы почек и печени, заболеваниями сердечнососудистой и выделительной системы.

Подготовка к китайской диете

Перед тем, как приступить к бессолевому режиму питания китайской диеты, следует подготовить не только свой организм к предстоящему стрессу, но психологически настроится на новый период своей жизни. Вы должны четко осознавать, что все, что предписывает китайская диета необходимо неукоснительно соблюдать. Отсутствие в рационе соли и сахара ускорит обмен веществ, предотвратит накопление солей и шлаков в организме, что благотворно скажется не только на вашей талии, но и на состоянии кожи, костей и волос. Однако дабы предупредить недостаток минералов в рационе во время диеты, следует подобрать для себя хороший витаминный комплекс – это поможет не только контролировать баланс жизненно необходимых микроэлементов, но и снизит вероятность ухудшения психологического состояния, депрессии и как следствие – срывов во время китайской диеты.

Важно! Использовать китайскую диету следует не чаще двух раз в год, чтобы не навредить своему организму.

Рацион питания китайской диеты

Основы правильного похудения на китайской диете:

• Запрещены к употреблению соль, сахар, мучные продукты.
• Необходимо выпивать в день не менее 1,5 литров воды
• Прием пищи должен точно соответствовать меню, указанному в таблице. Изменять порядок и содержание приемов пищи нельзя.

Лучше всего перед началом китайской диеты запастись качественным хорошим зерновым кофе, который будет вас бодрить по утрам и настраивать на нужный лад каждый день, качественным оливковым маслом для заправки салатов, свежими фруктами – лучше всего зелеными яблоками, апельсинами и грейпфрутами. Эти продукты незаменимы в рационе этой диеты.

Обратите внимание: Мясо в период диеты нужно готовить либо на пару, либо отваривать, что позволит сохранить все полезные для нашего организма элементы. В некоторых источниках допускается также запекать мясо или птицу в фольге.

Чтобы оно не было слишком пресным, используйте лимонный сок и черный перец – они будут действовать как проявители вкусовых качеств и вам будет легче переносить отсутствие соли. Что касается рыбы – то стоит отдать предпочтение морской нежирной рыбе, заправлять ее следует также соком лимона. Допускается запекание рыбы в фольге.

Результаты китайской диеты

В результате правильного похудения на китайской диете, вы сможете потерять до 11 кг лишнего веса. Отличным дополнением к диетическому рациону питания станут легкие физические нагрузки – прогулки, неспешные пробежки по утрам.

Важно! Из-за крайней низкой калорийности  строгости режима питания этой диеты, некоторые могут ощущать легкую слабость в процессе, поэтому внимательно следите за своим состоянием и в подобные периоды исключите излишнюю физическую активность.

Правильный выход из диеты

Когда китайская диета будет окончена, и вы исчерпаете меню на 14 дней, не стоит сразу же расслабляться и набрасываться на продукты, по которым вы соскучились. Чтобы закрепить достигнутый результат, нужен постепенно и правильно вернуться к обычному диетическому режиму питания. Для этого необходимо в первую очередь не снижать количество потребляемой питьевой воды, а также понемногу вводить соль в процессе приготовления блюд. Начните добавлять дополнительные продукты к завтраку – каши на воде, к примеру. Наиболее правильным будет не увеличивать калорийность основных приемов пищи, а добавить несколько перекусов. В один прием пищи можно будет включить жареное мясо, более калорийные гарниры.

Однако чтобы потерянные во время диеты с таким трудом килограммы не вернулись, следует прийти к классическому рациону правильного питания – пятиразовый прием пищи, сбалансированное содержание жиров, белков и углеводов, легкий ужин и полноценные питательные завтраки и обеды. Китай, как и многие другие страны Востока, культивируют особое отношение к пищи. Там она топливо, а не источник наслаждения. А топливо для вашего любимого организма должно быть качественным и продуктивным. Возьмите это на вооружение, и результат будет радовать вас и вдохновлять. Увеличив при этом физические нагрузки, вы сможете продолжить борьбу за стройную подтянутую фигуру.

Обратите внимание: Таким образом, китайская диета, с прописанным на 14 дней меню, может стать отличным стартом в вашей программе по потере лишнего веса. Но она никак не должна становится образом жизни и постоянным режимом питания.

Китайская диета признана весьма эффективной, судя по отзывам и результатам, только при серьезном и вдумчивом подходе к ее применению. Забота о состоянии вашего здоровья, тщательное наблюдение за самочувствием и ощущениями  – неотъемлемые части похудения с помощью диеты.

Отзывы

Китайская диета для быстрого похудения

Среди многочисленных вариантов, используемых для похудения, популярностью пользуется китайская диета. Относится она к группе бессолевого питания, переносится легко.

Суть и принцип действия

Употребление низкокалорийной пищи, до 800-1000 кал/сутки, способствует нормализации работы пищеварительной системы и обменных процессов, что влечёт к снижению веса. Восстановление обменной функции организма провоцирует ускорение расщепления жировой прослойки и избавление от лишних килограммов.

Сбалансированное питание направлено на улучшение работы как отдельных органов, так и организма в целом. Режимное употребление еды влечёт переключение работы организма, привыкание к другому ритму работы механизма пищеварительной системы.

Поэтому, выходя из курса, следует придерживаться ограничений в жирной, копчёной, жареной еде. Помимо действия полезных микроэлементов, организм должен получать достаточное количество воды – 1,5 л в сутки.

Для питья используются:

Основные правила

Существуют правила, выполнение которых гарантирует положительный результат общего состояния:

1. Перед началом курса похудения, следует подготовить организм к изменению рациона для снижения стресса и нагрузки. Ежедневно, перед завтраком, за 5 дней до входа в ограничения, нужно выпивать 400 мл прохладной кипячёной воды. Эта процедура подготовит кишечник и во время приёма правильной пищи начнёт быстрее налаживать процесс пищеварения и метаболизма.
2. Трёхразовое питание, не сопровождающееся перекусами. Строгое соблюдение графика приводит в действие часовой механизм человеческого организма, когда система пищеварения настраивается на приём и переработку пищи в определённое время. Во время перерывов, происходит расщепление накопившегося жира.
3. Тяжелее пройти первую неделю в 21-дневном курсе. Если приложить усилия, и проявить терпение показатели на весах будут превосходными.
4. Результат легко сохраняется, если ограничивать употребление вредных продуктов.

Меню

1. 1-й день, завтрак: овощная нарезка, тост, несладкий кофе; обед: красный рис, натёртая морковь, сухарик, травяной или зелёный чай; ужин: 150 гр рыбы в отваренном виде, морская капуста,зелёный чай, яблоко зелёных сортов.
2. 2-й день, завтрак: овощной салат, яблоко, отвар шиповника. Обед: мясо индейки; морская капуста; фруктовый микс; вода. Ужин: морковь с яблоком; тост; травяной чай.
3. 3-й день, завтрак: варёное яйцо; листья салата; несладкий кофе. Обед: рыба; салат овощной; яблочный сок. Ужин: сухарики; салат из капусты с морковью; отвар из шиповника.
4. 4-й день, завтрак: рисовые лепёшки; листья салата; апельсиновый сок. Обед: мясо индейки; морская капуста; яблоко зелёного сорта; апельсин; вода. Ужин: рисовые лепёшки; салат из капусты с яблоком; травяной чай.
5. 5-й день, завтрак: варёное яйцо; фруктовый микс; тост. Обед: рыба; овощная нарезка; кусочек чёрного хлеба; киви с черносливом; вода. Ужин: рис; капуста; яблоко; вода.
6. 6-й день, завтрак: тост; салат из капусты с морковью; травяной чай. Обед: мясо индейки; листья салата; морковь; апельсин; сок яблочный. Ужин: рис; морская капуста; кусочек чёрного хлеба; травяной чай.
7. 7-й день, завтрак: варёное яйцо; рыба; апельсиновый сок. Обед: картофель отварной; мясо индейки; капуста с морковью; вода. Ужин: рис; морковь, натёртая с яблоком; сухарик; зелёный чай.

Меню на 14 и 21 день можно повторить, начиная неделю сначала, но более эффективно разбавить рацион:

• говядиной;
• курицей;
• томатным соком;
• кусочком чёрного шоколада;
• корнем петрушки;
• пастернаком;
• нежирным кефиром;
• овсянкой;
• мёдом;
• лимоном;

Рецепты

Еда для китайской диеты отличается отсутствием соли и других вкусовых добавок, приготовлением пищи на пару или способами варки, тушения или запекания. Овощные салаты можно заправлять маслом растительного происхождения. Оливковый вид лучше переваривается организмом и насыщает полезными витаминами.

Среди эффективных рецептов блюд диеты:

1. «Витаминная рисовая каша»: в отварной рис перед снятием с конфорки добавить мелко нарезанные сухофрукты и тёртое свежее яблоко. Перемешать и дать настояться 15 минут. Для оттенка вкуса можно добавить по чайной ложке апельсинового и лимонного сока.
2. «Рыба с овощами»: потушить в сотейнике измельчённую морковь, лук и пастернак. Филе рыбы смазать растительным маслом и выложить наверх тушёные овощи. Запечь в духовке 20 минут, выставив температурный режим на 180 градусов.
3. «Яйцо с овощами»: нарезать мелкими полосками помидор, кабачок и сладкий перец. Потушить 5-7 минут. Выложить в формочку тушёные овощи и сверху вылить сырое яйцо. Запечь в духовке 5-7 минут.

В период проведения диеты, запрещается употребление следующих продуктов:

• пищевых добавок;
• мяса и рыбы жирных видов;
• макаронных изделий, кроме твёрдых сортов;
• жареной и копчёной пищи;
• полуфабрикатов;
• животных жиров;
• хлебобулочных пшеничных и кондитерских изделий;
• напитков, содержащих алкоголь, консерванты и газы;

Также, не рекомендуется курить, так как табак может спровоцировать ухудшение самочувствия.

Эффективность

Результаты анализа действия диеты на вес доказали эффективность этого способа похудения. К тому же, вред здоровью не наносится. За период ограничения от повседневной пищи, нормализуется обменный процесс, и организм начинает привыкать к простой еде, насыщенной фруктами и овощами.

Настроенный на правильное питание организм, легче сдерживать после окончания курса похудения. Не стоит забывать о том, что килограммы могут вернуться в случае возвращения в рацион вредной еды.

Даже после недельного курса, с лёгкостью можно расстаться с 5-8 кг. А двухнедельная диета не только облегчит на 15-17 кг, но и приучит культуре питания.

Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед 21 дневным курсом. Длительная нагрузка на организм может иметь побочные эффекты.

Только абсолютно здоровый человек может выдержать длительное низкокалорийное питание. Если со здоровьем все в порядке, расстаться можно с 18 -22 кг. Были результаты и выше, но диета сопровождалась физическими нагрузками.

Преимущества и недостатки

Преимущества китайской диеты заключаются в следующем:

1. Снижает показатель холестерина.
2. Избавляет от токсинов организма.
3. Нормализует обменные процессы.
4. Ускоряется расщепление жировой прослойки.
5. Действует мягко, не создавая стрессовую ситуацию для организма.
6. Выводит лишнюю воду.
7. Насыщает организм ценными микроэлементами.
8. Постепенное снижение веса спасает от растяжек кожи и провисания.

Недостатки:

1. Малокалорийной пищи мало для сохранения работоспособности в течение целого дня.
2. Из-за резкой смены рациона и первоначального дефицита калорий, может ухудшиться настроение, и появиться раздражительность.
3. Приём еды для лучшего эффекта осуществляется в одно время с обязательными интервалами и отсутствием перекусов.

Противопоказания

Китайская диета противопоказана в следующих случаях:

1. Период беременности и лактации.
2. Детям и подросткам до 18 лет.
3. При сбое системы желудочно-кишечного тракта.
4. Послеоперационный и реабилитационный период.

Отзывы

до и после диеты

Ивана, 30 лет:

“Уже давно использую китайскую диету. За 2 недели становлюсь легче в среднем на 15 кг. Тяжело в первые дни перестроиться, а потом привычно становится употреблять много овощей и фруктов. Мне нравится, что организм нормально реагирует на рацион. Я полноценно работаю целый день, ещё на детей хватает сил. Поэтому изменять этому способу пока не буду.”

Анна, 24 года:

“Попробовала недельный курс. У меня лишнего веса немного, но такого результата не ожидала. Минус 9 кг. После перерыва снова с удовольствием пройду недельную диету.”

Вероника, 29 лет:

“Я сторонник правильного питания. Китайская диета практически напоминает мой рацион, только занижено количество калорий. Применяю для разгрузки недельный курс. Самочувствие отличное, переношу легко. После семи дней умеренного питания расстаюсь с 7-8 кг. Главное – никакого вреда здоровью.”

Наталья, 33 года:

“По совету сотрудницы, решила попробовать китайскую диету. Мой рацион складывался в основном из отварной грудки индейки, варёных яиц, морской капусты и тушёной рыбы. Овощи и фрукты восполняли приятные воспоминания о нормальной еде, ведь диета отличается не только малокалорийностью, но и отсутствием соли.

Зато результат минус 12 кг меня вдохновил. Утренние пробежки и скудный рацион действительно оказывают положительный результат. Советую всем!”

до и после диеты

Софья, 43 года:

“Я очень люблю китайскую диету. Ограничение в соли оказывает благоприятное воздействие не только на вес, но и на суставы. После 14 дневного курса расстаюсь с 10-14 кг и головной болью. Как мне объяснила врач, ограничение в соли даёт положительный эффект на восстановление обменной функции.

Также, влияет на отёки – после выхода лишней жидкости проходит отёчность. Очень рада, что открыла для себя такую возможность держать себя в форме.”

Елена Ивановна, 56 лет:

Я с трудом выдержала 4 дня и бросила. Частые головокружения приводили к бессилию. Через несколько месяцев я устала слышать достижения своих подруг после китайской диеты и решила снова опробовать. Только прежде, согласно рекомендации, я правильно подготовилась к курсу. Минус 7 кг за неделю – это переворот моего мышления. Признаю, работает!!!

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Кето диета — польза диеты и меню на неделю

После долгих лет использования в лечебных учреждениях кетогенная диета снова становится популярной — захватив Америку, она распространяется постепенно на весь мир, в том числе и на Россию.

Возникла она еще в двадцатых годах, как способ лечения детской эпилепсии, и имела поразительный успех — те, кто строго ее придерживался, на сорок процентов реже страдали от приступов, чем остальные. В этом качестве она активно используется до сих пор.

Но что насчет применения кето здоровыми людьми, желающими просто влезть в джинсы на пару размеров меньше? Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее!

Что такое кето-диета?

Кетогенная диета подразумевает, что человек будет употреблять очень много жиров (около восьмидесяти процентов от ежедневного калоража), очень мало углеводов (менее пяти процентов) и немного белка (от пятнадцати до двадцати процентов). Это достаточно экзотичное соотношение, поскольку в норме считается, что человеку следует получать от двадцати до тридцати пяти процентов калорий из белка, от сорока пяти до шестидесяти пяти из углеводов и от десяти до тридцати пяти из жира.

Обусловлено оно тем, что вся эффективность кето-диеты строится на кетозе — естественном и нормальном процессе, который в организме запускается при строго определенных условиях.

Обычно органы очень хорошо работают на глюкозе, которая вырабатывается при расщеплении углеводов. Так энергию получить проще всего, поэтому такой способ для организма предпочтителен.

Но если вы начинаете употреблять меньше углеводов — или просто какое-то время ничего не едите — ваше тело начинает искать другие источники энергии для поддержания жизненно необходимых процессов и, как правило, находит жир. Когда уровень сахара в крови падает из-за отсутствия углеводов, жир выделяется из клеток и отправляется в печень. Там он превращается в кетоновые тела, которые используются в качестве источника энергии.

Особенности кето-диеты: что можно и что нельзя

Не существует единого стандарта для кето-диеты — только примерное соотношение макронутриентов. Люди, придерживающиеся ее, обычно потребляют меньше пятидесяти граммов углеводов в день — это меньше, чем в в среднем пирожке — иногда до двадцати граммов и уже от этого количества выстраивают остальное соотношение.

Классически считается, что если вы потребляете в день две тысячи калорий, то вам нужно съесть сто шестьдесят пять граммов жира, сорок углеводов и семьдесят пять белка.

Интересно, что количество белка в кето умеренное, в сравнении с другими низкоуглеродными диетами — это объясняется тем, что его избыток может предотвратить кетоз. Аминокислоты в белках могут преобразовываться в глюкозу, потому в кето его достаточно для того, чтобы сохранить мышечную массу тела — но не больше.

Существует множество разновидностей кетогенных диет, но все они схожи друг с другом в основных аспектах.

Они запрещают богатые углеводами продукты. Большинство очевидны — пища из рафинированного и цельного зерна, то есть, макароны, хлеб, хлопья, рис, печенье; крахмалистые овощи, такие, как картофель и кукуруза; бобовые; большая часть фруктов.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров разрешены: жирное мясо, обработанное мясо, сало и масло.

Разрешены и продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров: орехи, семена, авокадо, растительные масла, жирная рыба.

В зависимости от разновидности кето, списки могут отличаться или даже противоречить друг другу, но все же обычно к употреблению рекомендуют:

• Жиры. На них следует делать акцент при любом приеме пищи, поскольку жира на кето нужно потреблять больше всего. Допускаются какао-масло, сало, птичий жир, большинство растительных жиров (оливковое, пальмовое, кокосовое масло), продукты с высоким содержанием жира: авокадо, кокосовая мякоть, орехи (миндаль, грецкие орехи, макадамия, пекан), семена (подсолнечника, тыквы, льна, кунжут).
• Некоторые молочные продукты. Часть из них отличный источник жира, но в другой части содержатся лактозные сахара (например, в сливках и жирном молоке). Однозначно разрешены масло и твердые сыры.
• Белок в умеренных количествах. Лучше всего для кето подходят говядина (только мясо коров, которых не кормили зерновыми культурами), птица свободного выгула (в ней больше жирных кислот омега-3), свинина, бекон, дикая рыба, субпродукты, яйца, тофу, некоторые орехи и семена.
• Обязательно включать в рацион некрахмалистые овощи, такие, как: листовая зелень (листовая капуста, шпинат, салат), цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, спаржа, сладкий перец, лук, чеснок, грибы, огурцы, сельдерей, цуккини.
• Ягоды. Несмотря на содержание углеводов, в них меньше чистых углеводов*, чем во фруктах.
• Другое: темный шоколад (содержание какао не меньше девяноста процентов), какао-порошок, несладкий кофе, чай, уксус и горчица (но не соусы на их основе с добавлением сахара), травы и специи.

Однозначно запрещены:

• Все цельные и рафинированные мучные продукты, сахара в любой форме (содержащиеся в продуктах и напитках изначально или добавленные в процессе производства), крахмалистые овощи, такие, как картофель и кукуруза.
• Фрукты (единственное исключение — если они входят в норму углеводов). Фруктовые соки полностью.
• Бобовые, включая фасоль и чечевицу.

По поводу алкоголя разные варианты кето говорят разное: часть исключает его вообще, часть допускает небольшое количество крепких спиртных напитков или вин с низким содержанием углеводов, большинство запрещает употребление полностью углеводных вин и пива, а также любых напитков с добавлением подсластителей (коктейлей, миксов с сиропами и соками, ароматизированных спиртов).

Что такое «чистые углеводы»?

Само словосочетание «чистые углеводы» — знаковое в кетогенных и диабетических диетах. Оно означает количество углеводов, которое усвоится после употребления организмом и пойдет на выработку калорий. Рассчитывается такое число путем вычитания количества неусваиваемых углеводов из общего. Неусваиваемые углеводы — это нерастворимые волокна из цельного зерна, фруктов и овощей; сахарные спирты, такие, как маннит, сорбит и ксилит, которые используют обычно в продуктах для диабетиков.

Однако расчеты эти не строго научны и не всегда точны, поскольку влияние сахарных спиртов может быть разным в зависимости от множества факторов и лучше максимально ограничивать продукты с углеводами в принципе.

Как правило, предполагается, что человек не будет придерживаться кето-диеты всю жизнь. Достаточно добраться до желательного веса, а потом соблюдать диету в течение нескольких дней в неделю или нескольких недель в месяц, чтобы предотвратить обратный его набор.

Какова потенциальная польза кето-диеты?

Хотя придерживаться кето-диеты, конечно, нелегко, исследования показывают, что она может быть полезна не только для лечения эпилепсии и потери веса, но и в некоторых других областях:

• Болезнь Альцгеймера. Исследования показывают, что когда пациенты с болезнью Альцгеймера соблюдают кетогенную диету, когнитивные функции их значительно улучшаются. Считается, что это как-то связано с улучшением митохондриальной функции, благодаря которой мозг получает больше топлива.
• Болезнь Паркинсона. Одна из ключевых особенностей болезни Паркинсона — ненормальное накопление белка, известного, как альфа-синуклеин. Кето-диета стимулирует его расщепление, уменьшая его количество в мозгу.
• Рассеянный склероз. Хотя требуются более тщательные исследования с большей выборкой, уже есть потенциальная вероятность улучшения у больных с рассеянным склерозом качества жизни и физического здоровья.
• Сердечно-сосудистые заболевания. Считается, что диета, которая так сильно зависит от мяса и жира, повышает уровень холестерина в крови и вызывает проблемы с сердцем. Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что это может быть не так. Фактически, кето-диета может помочь улучшить уровень триглицеридов, ЛПВП и ЛПНП. В обзоре 2017 года были рассмотрены все имеющиеся данные о кетогенной диете и сердечно-сосудистом здоровье, и было установлено, что диета может быть связана с некоторыми улучшениями факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Единственная проблема — улучшение может наблюдаться только в краткосрочной перспективе, поскольку долгосрочных исследований пока нет.
• Диабет второго типа. Эта область была изучена очень пристально и считается, что диета с ультранизким содержанием углеводов помогает повысить чувствительность к инсулину на целых семьдесят пять процентов, ассоциируется с лучшим контролем уровня сахара и снижением потребления лекарств.
• Рак. Ранние экспериментальные исследования показывают, что кето-диета оказывает противоопухолевое воздействие, поскольку уменьшает количество циркулирующей в крови глюкозы. Однако, пока не проводилось достаточно масштабных и долгосрочных исследований на эту тему.

В остальном же плюсы кето-диеты каждый человек определяет сам: человеку, который любит жиры и не особенно привязан к углеводам, она может отлично подойти и показаться простой и приятной.

Обратная сторона кето

К сожалению, все не может быть радужно: у кето есть и минусы, и побочные эффекты:

• Препятствия в спорте. Если вы тренируетесь с весами, кето может вас ограничить: белок важен для роста мышц, без углеводов вырабатывается меньше инсулина, способного этот белок в мышцы доставить. Нет запасов гликогена, без которых невозможно тренироваться долго. Исследования в долгосрочной перспективе, впрочем, отсутствуют, но в краткосрочной перспективе кето негативно сказывается на эффективности анаэробной и аэробной активности.
• Кето грипп. Ваш организм не привык к регулярному использованию кетонов, потому в первые несколько дней после перехода на них он, как правило, пытается как-то перестроиться и привыкнуть. Вы в это время чувствуете себя плохо: меняется электролитный баланс, появляются головные боли, тошнота, слабость, проблемы с концентрацией. Прибавьте неприятный запах изо рта, специфический запах пота. К счастью, все это временно — нужно перетерпеть и постепенно все пройдет.
• Запор. Если не подбирать рацион достаточно аккуратно, запор станет для вас регулярной проблемой. Одно небольшое исследование, которое длилось десять лет и изучало влияние кето на детей младшего возраста, показало, что шестьдесят пять процентов испытывают проблемы с пищеварением. Поскольку фрукты, богатые клетчаткой, из кето исключены, нужно подумать о добавках, которые смогут ее восполнить.
• Недостаток питательных веществ. Как и с любой ограничительной диетой, нужно помнить, что кето может не удовлетворять все ваши потребности в питательных веществах. Может не хватать натрия и калия, поскольку инсулин из организма не выводится и почки поглощают меньше натрия и калия, больше выводя. Может быть мало витамина С, потому что в кето не хватает фруктов. За этим нужно специально следить.

И, как и с любой ограничительной диетой, есть вероятность, что кето повлияет на ваши отношения с едой. У вас могут появиться орторексический тенденции или нездоровая одержимость едой.

Также кето осложняет социальное взаимодействие через еду. Никакого торта на день рождения, оливье на Новый Год и шоколадных конфет ко дню Святого Валентина. Если вы любите еду и получаете удовольствие от ее разнообразия, строгая ограниченность кето может для вас оказаться нездоровой и неприятной.

Кому не стоит придерживаться кето

Перед началом любой новой диеты стоит обсудить ее с врачом, но есть определенные группы, которым кетогенный рацион не показан в принципе:

• Люди с проблемным желчным пузырем и поджелудочной: у них плохо усваиваются жиры, поэтому переходить на кето, где жиры это основа рациона — плохая идея.
• Беременные и кормящие женщины. Пока исследования на эту тему не проводились, но животные во время кетоза демонстрируют некоторые метаболические изменения, которые могут повлиять на рост плода. В это время лучше воздержаться от экспериментов — недостаток питательных веществ и стресс могут создать проблемы будущему ребенку. Кроме того, ни беременность, ни период кормления для похудения не подходят.
• Здоровые дети. В детстве никому не стоит худеть, особенно на такой строгой и необычной диете, как кето.
• Люди с проблемными почками. Кето влияет на баланс натрия, калия и жидкости и может влиять на почки.
• Люди с расстройством пищевого поведения. Кето-диета считается строгой, практически экстремальной, а любая ограничительная диета может вызвать обострение у человека с расстройством пищевого поведения.
• Пациенты, прошедшие через бариатрическую хирургию и люди с проблемами желудочно-кишечного тракта. Людям с ограниченными пищеварительными возможностями кето-диета противопоказана, поскольку жир организму переваривать всегда особенно трудно.

Это не исчерпывающий список и прежде, чем перейти на кето, в любом случае нужно проконсультироваться у врача.

Эффективность кето-диеты для снижения веса

Одно из главных достоинств кето и основная причина ее популярности в том, что, по словам ее сторонников, с ее помощью можно сбросить много веса за небольшой промежуток времени без неприятных последствий для здоровья. На самом деле, это не совсем так.

Да, в начале диеты люди, которые придерживаются кето, теряют больше веса, чем люди, которые предпочитают диету с низким уровнем жира. Но уже через год разница полностью сглаживается (впрочем, если вас мотивируют быстрые результаты, кето подойдет вам великолепно).

Также есть причины, по которым кето отлично работает, как средство для похудения:

• Ограниченный калораж. Любая диета, которая побуждает вас употреблять меньше калорий, чем обычно, приведет к похудению.
• Потеря воды. Благодаря диете с высоким содержанием белка и жира, вы будете терять запасы гликогена, то есть, глюкозы. Без них снижается склонность к отекам и, соответственно, откладывается меньше воды.
• Контроль аппетита. Жир и белок насыщают лучше, чем углеводы — а кроме того, исследования показывают, что кето-диета подавляет выработку гормона голода, грелина. Если вы все время голодны и из-за этого никак не можете похудеть, есть шанс, что на кето это проблема исчезнет.

В целом, как и любая ограничительная диета, кето дает стабильные результаты, пока вы ее придерживаетесь, причем дает их быстро и очевидно.

Пример меню на неделю

Большинству людей достаточно потреблять до пятидесяти граммов углеводов в день, чтобы поддерживать кетоз. В этом примерном недельном плане среднее количество углеводов в день — двадцать граммов (конечно, не стоит полагаться на план с точностью до грамма). По нему можно понять, как правильно питаться по кето и при этом наслаждаться разнообразным сытным рационом.

День первый: понедельник

Всего углеводов: 20,7 г

• Завтрак: яичница с тушеным луком и сыром чеддер.
• Второй завтрак: льняной хлебец с арахисовым маслом.
• Обед: деликатесная ветчина 30 г на 200 г зеленого салата, состоящего из авокадо, 5 больших черных оливок, нарезанного огурца и 2 столовых ложек заправки из голубого сыра.
• Полдник: 3/4 среднего цуккини, нарезанного на палочки, и 30 г твердого сыра.
• Ужин: запеченный сом с брокколи и смесью трав с маслом.

Совет дня: диеты с низким содержанием углеводов оказывают мочегонное действие, поэтому в дополнение к еде старайтесь пить достаточно воды. Ее недостаток может привести к запорам, головокружению, тяге к сахару и углеводам. Также обязательно добавьте в рацион соль, чтобы задерживать воду в организме. Можете пить соленую минеральную воду.

День второй: вторник

Всего чистых углеводов: 20,6 г

• Завтрак: льняной хлебец с водорослями, с колбасой.
• Второй завтрак: 200 г нарезанного красного болгарского перца с соусом из 2 столовых ложек соуса ранч.
• Обед: сырный суп с беконом и чеддером.
• Полдник: 1 стебель сельдерея с 2 столовыми ложками сливочного сыра.
• Ужин: свиная отбивная на косточке с пюре из цветной капусты и чеддера.

Совет дня: двигайтесь! Регулярные упражнения помогут вам достичь кетоза, поскольку в процессе вы израсходуете избыток глюкозы и гликогена. В начале кето нормально чувствовать себя немного вялым, поэтому выберите что-нибудь щадящее, например, йогу или ходьбу. Когда почувствуете себя лучше, можете заменить их на что-то более интенсивное.

День третий: среда

Всего чистых углеводов: 19,7 г

• Завтрак: шпинат и швейцарский сырный омлет.
• Второй завтрак: клубничное смузи.
• Обед: курица-гриль с салатом из шпината, помидоров и авокадо.
• Полдник: 30 г ветчины, 2 столовые ложки сливочного сыра и немного укропа.
• Ужин: тушеная говядина с овощами.

Совет дня: к этому моменту вы, скорее всего, начнете страдать от кето-гриппа. Помните, что это временный побочный эффект, и что это пройдет. Пейте больше воды, потребляйте достаточно соли, старайтесь аккуратно придерживаться режима сна.

День четвертый: четверг

Всего чистых углеводов: 19,3 г

• Завтрак: сыр и шпинат, омлет с авокадо и сальсой
• Второй завтрак: ванильный белковый коктейль
• Обед: пирог из льняной муки с курицей.
• Полдник: ½ среднего кабачка, нарезанного на палочки, и 15 г твердого сыра.
• Ужин: куриная котлета с красным перцем, помидором, авокадо и листьями салата.

Совет дня: начинает хотеться сладкого? Поищите в интернете рецепты кето-выпечки или десертов на заменителях сахара. Поскольку диета существует с двадцатых годов прошлого века, разнообразие рецептов впечатляет.

День пятый: пятница

Всего чистых углеводов: 21,9 г

• Завтрак: 2 больших яйца, 30 г тертого чеддера и 4 столовые ложки соуса сальса.
• Второй завтрак: белковый коктейль с шоколадным вкусом.
• Обед: зеленый салат с авокадо и красным перцем, плюс свиной стейк и итальянская заправка.
• Полдник: 1 стакан нарезанного красного болгарского перца с соусом ранч.
• Ужин: калифорнийский салат с заправкой из соуса ранч.

Совет дня: конец рабочей недели, так почему бы не встретиться с семьей и друзьями? Выберите достаточно прогрессивное кафе, ешьте вегетарианские и мясные блюда без сладких соусов и крахмалистых овощей. Если приложить усилия, можно даже найти ресторанчик, где подают блюда для тех, кто придерживается кето.

День шестой, суббота

Всего чистых углеводов: 20,7

• Завтрак: красный перец, фаршированный смесью яиц, сливочного сыра и шпината.
• Второй завтрак: клубничный смузи.
• Обед: салат из тунца (60 г тунца, 2 стебля сельдерея, зеленый салат, 2 столовые ложки майонеза).
• Полдник: грибы, красный перец и сыр, смешанные в равных пропорциях.
• Ужин: итальянская колбаса на 60 г, нарезанный лук и красный перец, 200 г шпината, грибы и 2 столовые ложки заправки из голубого сыра.

Совет дня: если вам хочется устроить себе праздник или, по случаю субботы, вы выбрались в город, наслаждайтесь, не боясь нарушить диету. В одном бокале красного сухого вина (105 мл) содержится 2,6 г чистых углеводов, а в 30 мл бурбона их вообще нет. Помните, однако, что в коктейлях без углеводов не обходится, поэтому от них лучше воздержаться.

День седьмой: воскресенье

Всего чистых углеводов: 20,8

• Завтрак: льняные блины с тыквой.
• Второй завтрак: горсть орехов и немного твердого сыра.
• Обед: куриная грудка плюс салат из листового салата, редьки и сливочной итальянской заправки.
• Полдник: 2 стебля сельдерея и 2 столовые ложки сливочного сыра.
• Ужин: запеченный лосось с брокколи.

Совет дня: отправляйтесь в супермаркет и спланируйте себе меню на следующую неделю. Подумайте, как можно переиначить ваши любимые рецепты так, чтобы в них почти не было углеводов.

Если вам нравится готовить, если вы в целом интересуетесь кулинарией, вам может быть интересно искать и пробовать новые рецепты, которых для кето-диеты существует огромное множество.

Если же вы готовить не любите, всегда можно есть мясо с овощами, твердый сыр и рыбу — и вы все равно, технически, будете укладываться в рамки диеты.

Подведем итог

До сих пор неясно, лучше кето-диета или хуже любой другой диеты для похудения. Зато однозначно можно сказать, что она работает. Возможно, придерживаться ее будет сложно — и тогда вы не потеряете на ней веса. А возможно, вам будет легко и просто ей следовать — и тогда вы даже не заметите, что сидите на диете.

Пробуйте, возможно именно кето — ваш идеальный способ похудеть.

меню на неделю для женщин для похудения, продукты и результаты

Кето-диета

Одной из наиболее оптимальных диет, имеющих в основе хорошую научно-медицинскую базу, является кетогенная. Эта диета, изначально разработанная для лечения детской эпилепсии, отличается низкоуглеводным составом при высокой концентрации жиров в сочетании с умеренным уровнем белков. Такой рацион приводит к кетозу, в ходе которого происходит сжигание собственных жиров организма.

Суть кетоза 

При способе питания, в котором поступление в организм углеводов ограничено, исключены внешние ресурсы для выработки глюкозы. Головной мозг вынужден давать организму команду на компенсацию ее отсутствия, а компенсаторным ресурсом выступают собственные жиры. Они преобразуются в жирные кислоты и кетоновые тела. Именно кетоны заменяют недостающую глюкозу. Повышение их концентрации в крови называется кетозом. Собственно, это процесс выживания организма и спасения головного мозга при недостаточном поступлении углеводов и жиров извне.

Кето-диета для похудения

Изначально созданная для профилактики эпилептических припадков, кето-диета вполне успешно может быть использована как результативная система для похудения. Ее применение вызывает выработку печенью кетонов и резкое снижение уровня инсулина. Инсулин ответственен за организацию в организме запасов жира. Падение концентрации инсулина ведет к похудению: жир не запасается, а расходуется для получения телом энергии.

Наряду с основным плюсом нахождения организма в состоянии кетоза, такая диета обладает бонусными свойствами:

• чувство голода снижается;
• в организме находится запас постоянного источника энергии;
• придерживаться кето-диеты можно достаточно длительное время;
• прекрасно подходит для видов спорта, требующих значительной выносливости, так как экономит запас гликогена.

Подтверждением правильности идеи о «жирных» диетах стал принцип Low Carb High Fat («мало углеводов, много жиров»), впервые реализованный врачами-диетологами Швеции.

Диеты LCHF, появившиеся в начале нулевых годов, уже доказали свою актуальность и безвредность для организма.

Очень похоже работает и БУЧ: аббревиатура обозначает белково-углеводное чередование продуктов. В силу такого чередования организм прибегает к аварийному сжиганию запасенного гликогена, а затем и собственных жиров.

В классической антиэпилептической кето-диете соотношение жиров и белково-углеводной части составляет 4:1. Кето-версия для похудения смещена в сторону повышенного содержания белков и пониженного состава углеводов.

Практическими шагами для этого служит исключение из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов. Это:

• сладкие фрукты и овощи;
• хлебобулочные изделия;
• макароны;
• сахар;
• крахмалосодержащие и бобовые овощи.

В рацион вводят большое количество продуктов, насыщенных жирами: сыры, жирный творог и масло. Так как для кето-диеты наиболее предпочтительны среднецепочечные жирные кислоты, один из ее вариантов – рацион со включением кокосового масла. В этом продукте концентрация МСТ (масла, состоящего из среднецепочечных элементов длиной в 6–12 атомов), максимальна (15%).

Для повседневной кето-диеты достаточно 20–30 грамм углеводов. Имеется в виду чистый, то есть НЕТТО, вес.

Рассчитывать НЕТТО-углеводы несложно: следует из общего количества потребляемых углеводов вычесть клетчатку.

Каких-либо существенных ограничений по белку нет. Его поступление должно лежать в пределах 25% от всей потребляемой пищи.

Выделяют три разновидности кето-диеты:

1. Стандартная. Этот вариант предполагает почти тотальный отказ от углеводов на время проведения.
2. Целевая. Позволяет прием небольшого количества углеводов для восстановления гликогена после серьезной тренировки либо после физической работы.
3. Циклическая. Предполагает потребление углеводов по мере необходимости, в прямой связи со степенью истощения организма.

Этапы диеты

Для адаптации организма к такой диете понадобится неделя. Осуществляется этот процесс в три этапа. Первые два этапа обычно занимают двое суток и включают в себя:

• двенадцатичасовой этап выработки гликогена из углеводов употребляемой пищи;
• использование организмом гликогена, запасенного в тканях печени и в мышцах.

Затем следует длящийся от трех до пяти дней этап, в ходе которого организм пытается получить недостающую энергию из белков суточного рациона и из мышц тела. Этот этап тяжелее предыдущих и в психологическом плане, и чисто физически.

Следующий шаг – окончание адаптации метаболизма к искусственно созданному экстремальному режиму, сжигание собственного запаса триглицеридов и выработка кетоновых тел. С началом кетоза происходит замедление распада белков организма.

При таких условиях потеря веса составляет от 0,5 до 2,5 кг в течение недели.

Планирование на первую неделю предполагает употребление белков и жиров в пропорции 50/50. Чтобы сохранить мышечную массу и не подвергать белки тела расщеплению, в организм с пищей должно поступать не менее 4 г белка на 1 кг веса.

Вторая неделя предполагает такое соотношение:

• жиры – 65–75%;
• белки – 25–30%;
• углеводы – 5%.

Преимущества кето-диеты

При сопоставимости потери веса кето-диета обладает рядом выгодных отличий в сравнении с низкокалорийными диетами.

• Более выраженно снижает уровень инсулина.
• Снижает уровень сахара в организме, являясь отличной профилактикой для диабета и одним из методов его лечения.
• Способствует более высокой работоспособности головного мозга, так как помогает избегать всплесков уровня сахара в крови и повышает количество полезных в этом отношении жирных кислот.
• Потеря веса в ходе кето-диеты ведет к стабилизации артериального давления.
• Улучшается состояние кожи, что особенно актуально для женщин.
• Существует классическая версия диеты, результативно противодействующая развитию эпилепсии.
• Прекрасно подходит для занятий видами спорта, требующими выносливости, так как сохраняет запасы инсулина.

Противопоказания и побочные эффекты

Для большинства здоровых людей практика кетогенной диеты безопасна. Наряду с этим при наличии ряда заболеваний необходима предварительная консультация у диетолога.

Ограничения на применение кето могут быть вызваны:

• приемом противодиабетических препаратов;
• повышенным артериальным давлением;
• необходимостью грудного кормления;
• наличием заболеваний печени, почек или патологиями сердечно-сосудистой системы.

Нечастыми побочными эффектами практики кето-диеты выступают:

• судороги мышц;
• запоры;
• падение уровня физической выносливости у тех, кто применяет кето впервые;
• выпадение волос;
• отсутствие грудного молока либо падение его качества в период лактации;
• обострение симптомов желчекаменной болезни;
• диспепсия;
• появление кожного зуда;
• снижение умственной активности и способности к длительной концентрации;
• разбалансированность рациона.

Меню при кето-диете

Для быстрого входа в состояние кетоза употребление углеводов стоит ограничить суточной нормой в 15 грамм. Диета предполагает получение этих элементов питания преимущественно из орехов, овощей и молочной продукции.

Приоритет должен быть отдан следующим продуктам:

• мясо, рыба и яйца в любом виде – выступают основными поставщиками белка и полиненасыщенных жирных кислот;
• морепродукты – в связи с их насыщенностью микроэлементами;
• листовая зелень, богатая клетчаткой;
• наземные овощи;
• молочные продукты – содержат много кальция, витаминов и минералов;
• ягоды с низким гликемическим индексом – ежевика, малина;
• низкоуглеводные подсластители;
• кокосовое масло и другие насыщенные жиры;
• кислые яблоки, вишня, гранат.

Распределение продуктов в течение дня

• Завтрак. Примерная калорийность лежит в пределах 550–600 ккал. Сыры, овощи, омлет либо белковый коктейль. В процессе завтрака следует употребить не более 15 г углеводов.
• Обед в части углеводов ограничен все теми же 15 г, но калорийность меньше: 350–400 к ккал. Обед включает мясо либо суп с фрикадельками без макарон. Другой вариант: рис и куриная грудка.
• Ужин возможен из мяса либо рыбы с зелеными овощами. Калорийность – 300 ккал.
• Перекусы в общей сложности не должны приносить организму более 5 г углеводов. Включают сыр, рыбу, орехи, творог.

Правила входа в кетоз

Оптимально войти в состояние кетоза помогут такие действия:

• отказ от кратковременных частых перекусов, приводящих ко всплеску инсулина;
• дозированное выполнение физических упражнений;
• меню с приоритетным употреблением жиров как основного источника энергии в кетогенной диете;
• понижение приема протеинов до 1,5 г на 1 кг веса тела;
• употребление чистых углеводов в дозах, не превышающих 20 г в сутки;
• значительное потребление жидкости – до четырех литров в сутки. Помимо воды можно пить зеленый чай, кофе без сахара;
• грамотное планирование расхода энергии на неделю.

Признаками состояния кетоза станут:

• естественное снижение аппетита;
• прилив энергии и улучшение настроения;
• появление запаха ацетона изо рта и от тела;
• выявление наличия кетонов в моче.

Резюме:

• Низкоуглеводная схема заслуживает внимания, так как в основе такой диеты лежит научный принцип, а результативность подтверждена опытным путем.
• В сравнении с низкокалорийными белковыми диетами результаты такой системы более гуманны по отношению к физическим и психическим ресурсам организма.
• В ходе диеты расчет столовой раскладки на каждый день и приобретение необходимых качественных продуктов не представляет труда.
• На привычный образ жизни такое питание ограничений практически не накладывает.
• Подходит как мужчинам, выполняющим тяжелую физическую работу и привыкшим употреблять много мяса, так и женщинам, решающим свои косметические проблемы.
• Дополнительными результатами диеты выступает профилактика скачков давления, нормализация уровня холестерина и улучшение работы мозга.

Также по теме: палео диета

Еще о кето-диетах в видеорассказе доктора Гаврилова.

Кетогенная диета для похудения | Меню на неделю

Кетогенная диета для похудения

Начнем с главного: кетогенная диета — диета с повышенным содержанием жиров. Второй момент: кетогенная диета официально признана оздоравливающей организм. Наконец, третье: меню при кетогенной диете может быть рассчитано только индивидуально, и только врачом. Только и исключительно. Мы лишь расскажем тебе, как эта диета работает, в чем ее воздействие на пищеварительный тракт, и какие принципы питания лежат в ее основе.

Для нормального функционирования нашему организму нужна глюкоза. Самостоятельно ее вырабатывать он не может, а получает ее из поступаемых с пищей углеводов. Небольшой резерв глюкозы организм формирует в печени и мышцах, но хватит его максимум на сутки.

Что происходит, если прекратить употреблять углеводы и лишить организм притока глюкозы?

Чем заменить глюкозу

Если организм получает достаточно белка, он будет его расщеплять и извлекать глюкозу оттуда. Если же и белка недостаточно (подожди пугаться, ниже мы объясним все более подробно), организм находит замену глюкозе: кетоны. Это вещества, которые лучше снабжают тело энергией, стимулируют работу мозга, не затрагивают состояние мышечной массы и полностью исключают сбои в выработке инсулина, что часто упоминается диетологами в качестве побочного эффекта многих диет.

Откуда берутся эти волшебные кетоны?

А вот это самое интересное. Наша собственная печень при нехватке глюкозы начинает производить кетоны… перерабатывая жировые отложения. Наши, конечно же.

Кетогенная диета предполагает употребление пищи с очень большим содержанием жиров (животных жиров и некоторых растительных масел), животных белков при очень незначительном содержании углеводов.

Ты никогда не будешь чувствовать себя голодной

Общий принцип — 4 части жиров к одной части белков и углеводов.

Еще раз напомним: точные рекомендации, баланс БЖУ и конкретные продукты питания тебе назначит врач-нутрициолог или диетолог, опираясь на соотношение мышечной и жировой массы в твоем теле, твой образ жизни, привычное потребление и расход калорий, возраст, гормональный фон, особенности телосложения и другие факторы.

Что точно придется исключить из меню кетогенной диеты на неделю — крупы, любые фрукты, обычный хлеб, морковь, свеклу, картофель и макароны. Кетогенная диета разрешает съедать в день не больше 200 граммов зеленых овощей.

Что точно можно есть без ограничений: сало, бекон, грудинку, корейку, шпик, мясо, птицу, морепродукты, рыбу, яйца, сыры, авокадо, сливочное масло и нерафинированные растительные масла.

Что еще важно знать

Первые сутки придется голодать и пить только воду, чтобы организм полностью израсходовал запасы глюкозы.

Затем в течение 2−3 дней питаться исключительно белками и жирами: в ход пойдут вареные яйца, творог с жирной сметаной, жирная рыба, авокадо и орехи. Часто в начале новички налегают на яичницу или омлет с беконом: отличный вариант!

На оставшиеся 3 дня добавятся разрешенные овощи, птица, жирное мясо и сыры.

Через неделю кетогенную диету рекомендуется прервать, чтобы организм восстановил углеводный обмен и восстановился сам. Цикл можно повторить 2−3 раза до достижения желаемой массы тела, в первую неделю большинство теряет от 5 до 8 кг.

Интересно, что кетогенную диету пожизненно (!) прописывают страдающим эпилепсией, предрасположенностью к болезни Альцгеймера и считают профилактикой ряда онкологических заболеваний. Кроме того, кетогенная диета часто подходит для сушки.

Так что если эта идея тебе по душе, обратись к диетологу для индивидуальной консультации и объявляй лишнему весу бой!

меню, отзывы, результаты, список продуктов таблица, на неделю, рецепты

Кетогенная диета для похудения. Жил пещерный человек, пращур, дальний предок. Много двигался, питался тем, что добыл. Мясом диких животных. Кореньями. Травы и коренья были доступны сезонно. Охота кормила круглый год. Тело пращура насыщалось белками, жирами.



Содержание углеводов стремится к нулю по сравнению с рационом жителя мегаполиса 21 века. Сократив обилие углеводов, оставили жиры и белки, вернувшись к «органическому», «естественному» питанию — получилась низкоуглеводная диета, которая практикуется в мире коррекции фигуры. Когда углеводы осознанно «убирают» на 98 — 100%, на сцену выходит кетогенная диета для похудения.

Пещерная диета

Обоснование вы найдете в трудах Пьера Дюкана, французского диетолога, автора низкоуглеводной диеты. В меню предков не входил сахар, они не знали химических добавок, модифицированного крахмала, усилителя вкуса.

Это, конечно, условная конструкция. Отзывы и дневники люди пещерных времен могли оставить только в виде петроглифов.

Концепция пращуров – выживание. Современная концепция питания – это удовольствие.

Как бы ни называлась диета, если встречаются описания, советы, как устранить или смягчить неприятный запах ацетона, исходящий от тела, изо рта – это кетогенная диета. Кетон происходит от немецкого слова «ацетон».

Если предлагается снизить количество углеводов до 60 и менее грамм в день – это снова кетогенная диета. При таком количестве углеводов запустится процесс кетоза. Т. е. в методике для похудения используется биологический процесс, работающий на уровне биохимии. При отсутствии иных источников, получаемых из углеводов, «включаются» резервы, накопленные в печени в виде гликогена. Запасы гликогена без пополнения иссякают за 2-3 дня. Тогда жиры станут источником энергии.



«Узнавать» кетогенные диеты среди схожих по набору разрешенных продуктов, режиму, важно, т. к. основная нагрузка придется на печень и почки. Эти органы должны быть здоровы, подготовлены к кето-процессам.

100 – 150 г углеводов удерживают тело от вхождения в кетоз, организм не переключается на альтернативные источники энергии – это характеристики низкоуглеводной диеты. Относящиеся к низкоуглеводной группе методики более лояльны.

Кетодиета работает без углеводов. Существуют 3 «стиля» загрузки углеводами при кетогенной диете:

• Быстрые и медленные углеводы до 60 г в утреннее или вечернее время суток в зависимости от графика активности.
• Углеводы исключены на 100 %.
• 30-50 г углеводов, которые включены в меню в виде овощей во время кетоза. Таким методом регулируют процессы, происходящие в организме, в зависимости от целей и задач.

При кетогенной диете главная цель – это запустить процесс кетоза, организм использует жиры в качестве источника энергии, лишившись углеводов как энергетической подпитки. За счет биохимического процесса происходит сброс килограммов, коррекция веса. Перестройка организма на другой источник энергии. Кетоны формируются из жира, становятся топливом. Кетонные тела и ацетон будут вырабатываться печенью.

Экстремальное похудение

В мире спорта давно используются варианты кетогенной диеты: для коррекции веса перед соревнованиями, достижения параметров спортивной формы.



Спортивное питание — тема отдельной статьи. В профессиональном спорте используются резервные возможности организма, т. к. это часть высоких достижений.

Загрузка углеводами

Кетодиеты:

• Традиционная.

Белки, жиры, углеводы до 60 грамм в день. Этот вид предлагается использовать для похудения.

• Целевая или силовая.

Вам нужно за 1 час перед тренировкой «загрузиться» ровно тем количеством углеводов, которое сожжете во время физических нагрузок. В остальное время – традиционная кетогенная диета. Рассчитывается, исходя из формулы 0,5 г углеводов на 1 кг массы тела. Сложность в разнице «сжигаемых» углеводов при формах физических нагрузок. При расчетах возникает погрешность. Используется бодибилдерами, спортсменами.

Неделю происходит загрузка углеводами для сохранения мышечной массы. Вариант не подходит для начинающих. Предусматривает схему загрузки углеводами рассчитанную так, чтобы не прекратился кетоз. Углеводы разрешены 1 раз в неделю.

В фазе истощения запасов гликогена углеводы исключаются полностью. Т. е. сладкое, мучное, крахмалистое. Интенсивность физических нагрузок позволяет ускорить процесс истощения запасов гликогена. Тело, войдя в кетоз, начинает сжигать жир.

Спустя 2-3 дня разрешается загрузка углеводами. В рационе присутствуют овощи, салаты без заправок. Чем меньше углеводов, тем лучше. Фрукты, молочные продукты запрещены, т. к. фруктоза и лактоза пополнят запасы гликогена.

Точный расчет

Понятие «сухой вес» — вес тела без жира. Количество жира в среднем: мужской показатель – 10 — 30%, женский – 18 – 35 %. Необходимо точно знать «сухой вес», что для каждого тела индивидуально. Итоговый расчет углеводов по схеме 8-10 г на 1 кг сухого веса.



Белки остаются постоянными, количество жиров в фазе «углеводной загрузки» снижают.

Точки опоры

• Чувствовать свое тело. Рекомендации индивидуальны.
• Углеводы в любом количестве замедляют процесс вхождения в кетоз.
• Считайте – калории, жиры, белки, углеводы.

Встречаются популяризаторы кетодиеты, упрощающие информацию по соблюдению, сводя к формуле: много жиров и белков, мало углеводов. Запуская кетоз в организме осознанно, представлять в таком виде питание на кетогенной диете не верно.

Кроме того, рацион грамотно дополняется спортивными добавками.

Питание будущего

Вполне возможно, и тема поднимается в источниках, питание будущего будет базироваться на биодобавках в чистом виде, кислородных коктейлях. Это вероятно, если уйдет психологическая зависимость от пищи.



Например, растительный белок глютен предпочтут употреблять в чистом виде – серой безвкусной массы. Рацион рассчитает ИИ по формулам, учитывая возраст, особенности, генетические склонности, существующие и «потенциальные» заболевания. Или, как вариант, человек будущего будет получать базовое образование, отличающееся глубокими знаниями анатомии, физиологии, биохимии.

Самостоятельно, за редким исключением, посчитать дозировку спортивных добавок, контролировать КЕТО, сушку вы не сможете.

«Спортивное» направление кетогенных диет предусматривает активную физическую нагрузку, включение в рацион специальных добавок, узкоспециальные знания, сопряженные с медициной, анатомией, спортивным питанием. Общие положения КЕТО, которые озвучиваются, сводятся к индивидуальным особенностям, соблюдению режима, расчетам ежедневного рациона.

Нетто и брутто

Брутто – это вес продукта с упаковкой, «не очищенный от лишнего». В случае с кетогенной диетой, интерес вызывает нетто – то, что в чистом виде. Предстоит научиться считать в чистом виде количество углеводов в продукте.

При соблюдении кетогенной диеты, список разрешенных продуктов служит основой, к которой с помощью приложения или вручную составляется таблица, раскладывающая рацион на составляющие белки, жиры, углеводы, так называемое, БЖУ соотношение.

Рекомендованное БЖУ может отличаться от среднего (белки 25%, жиры 70%, углеводы 5%), по личным параметрам: полу, весу, сроку, целям кетогенной диеты. Это основа рациона на неделю.

Каждый продукт для вас должен представлять собой сочетание белков, жиров, углеводов, энергии, т. е. калорий. Существуют специальные таблицы, приложения, помогающие рассчитать свой суточный, при необходимости месячный рацион.

Рецепты приготовления блюд на кетогенной диете также раскладываются на составляющие:

• Продукты
• Каждый – на белки, жиры, углеводы, калории.
• Просчитываются, проверяются на соответствие процентному соотношению БЖУ.

Виды жиров

Нужно различать какие жиры потребляются: насыщенные, их источники сливочное масло, мясо, сыры. Отвечают за выработку гормонов в организме. 20 – 30 % отводится сложным жирам в «кето-меню». Остальные 70-80 % — мононенасыщенные, полиненасыщенные, т. е. продукты с Омега-6 и Омега 3: растительные масла, орехи, жирная рыба, морепродукты. Маслины, кунжут, авокадо – частые гости на вашем столе, источники большинства жиров.

Соотношение жиров влияет на уровень холестерина.



Список продуктов таблица

Разрешенные продукты на кетогенной диете:

• Мясо.
• Рыба.
• Птица.
• Яйца.
• Масла животного и растительного происхождения.
• Овощи – брокколи, шпинат, сельдерей, салат.

*Преимущественно зеленые, не крахмалистые

Исключаются:

• Сахар, сахаросодержащие продукты.
• Хлебобулочные изделия.
• Макароны.
• Рис.
• Сливочно-растительные масла.
• Свекла, морковь.
• Фрукты с большим содержанием глюкозы.
• Алкоголь.

Регулятор энергии

Различают 2 группы потребляемых углеводов.



Быстрые или простые углеводы:

1. Сахаросодержащие продукты. Сладости.
2. Фрукты: виноград, бананы, в меньшем количестве – цитрусовые, яблоки.
3. Продукты из обработанного зерна и выпечка.
4. Бурый рис, гречка, геркулес.

Сложные или «долгие» углеводы:

*каши быстрого приготовления не рассматриваются

• Макароны из твердых сортов пшеницы.
• Бобовые.
• Овощи с большим количеством клетчатки.

Чередованием или сочетанием углеводов достигается баланс между интенсивностью физических нагрузок и сохранением мышечной массы тела, регулируется поступление энергии.

Питьевой режим – не менее 2 – 2,5 л воды в день.

Для кетогенной диеты значение индивидуальные параметры:

1. Сухая мышечная масса тела.
2. Процент жира в организме.
3. Рост, вес, пол.

Диета спортзалов

Аудитория кетогенных диет – профессиональные спортсмены, бодибилдеры. Отзывы говорят о большом количестве вопросов, возникающих у новичка. Сколько можно сбросить килограммов зависит от вида кетогенной диеты, интенсивности тренировок, опыта в правильном питании.



Кетодиета без физической нагрузки редко используется в целях похудения. Такие кетогенные диеты служат сопутствующими способами лечения при эпилепсии, онкологии, серьезных заболеваниях.

Кетодиета демонстрирует высокую эффективность в борьбе с избыточным весом в начальной фазе. Далее, сброс килограммов останавливается. Снижать калорийность и увеличивать физические нагрузки – два пути, ведущих по крутым виражам кето-трассы.

Достигнув желаемой цифры на весах, делают выбор в пользу кето как образа жизни или возвращаются к обычному питанию. В этом случае произойдет увеличение веса за счет восстановления запасов гликогена и перехода организма к углеводам как источникам энергии, независимо от подсчета калорий.

Все просто

Вы думаете, что все так просто? Да, все просто! Но совсем не так.

Альберт Эйнштейн

Сколько наименований легкодоступных углеводных продуктов видим ежедневно на прилавках. Сладкие и не очень, простые в приготовлении – 5 минут и готово. Доминанта углеводов ведет к набору лишнего веса. В основе низкоуглеводных методов питания идея о переизбытке калорий, употребляемых бесконтрольно, бездумно.

Доступность еды на фоне низкой культуры питания, создала привычку «заедать». Еда и эмоции – опасный синтез, следствием которого стал набор лишнего веса, психологическая зависимость, психосоматика – ухудшение самочувствия без «избранного вкуса».



Для насыщения организму столько не нужно. Побудительный мотив – психологический. Работа маркетологов формирует спрос. В результате, потребитель питается «щедрым» предложением – полуфабрикатами. Специи, запахи, «картинка» служат продажам.

Стоит задуматься об излишествах, которые для каждого индивидуальны, хранятся под грифом «Любимые, вкусные». Прочтите состав батона, который съедите за завтраком, любимых лакомств, сладких газировок.

Что из этого необходимо организму, решать потребителю. Помните, что рыночная экономика прочно стоит на взаимозависимости – спрос рождает предложение. Меняется спрос – появляются иные по составу продукты.

Осознанный стиль питания расширит сегмент «эко», продуктов, пригодных для здорового образа жизни, созданных в безопасных условиях, предотвратит возникновение «пищевой зависимости» от сладостей, фастфуда, дешевого углеводного питания.

Прежде всего не навреди First do no harm

Так называется фильм Джима Абрахамса, в основе которого события в семье режиссера и продюсера. Маленький Чарли, 2-х летний сын Абрахамса, страдал эпилепсией. Спасением стало особое питание, кетогенная диета. История Чарли счастливая. Диетолог, разработавшая диету для мальчика, Миллисент Келли, дала интервью об использовании метода при эпилепсии.



Джим Абрахамс создал Фонд Чарли, чтобы рассказать о диете, которая спасла мальчика, помочь семьям, где ребенок страдает эпилепсией. Фильм привлек внимание общественности, Фонд создал условия для научных исследований, требовавших финансирования. Кетогенные диеты помогли многим больным эпилепсией пациентам.

Сегодня новая волна популярности метода питания, пришедшего из мира медицины, вновь коснулась берегов острова Диет.

Не навреди – важный посыл, кетогенные диеты имеют противопоказания, требуют специальных знаний, тщательного контроля и анализа питания.

Меню и рецепты на неделю

Примерное меню


Понедельник:

1. Рыбное суфле, тост и кусок сыра.
2. Куриная грудка, приготовленная на пару, овощной салат.
3. Куриные тефтели, нутовая каша.

Вторник:

1. Порция творога, запеченные яблоки.
2. Суп с курицей и брокколи, бурый рис на воде.
3. Салат из шпината, сыра и разных орехов.

Среда:

1. Запеканка из творога и свежих ягод.
2. Сырно-беконовые рулетики и овощи на пару.
3. Тушеные кусочки курицы с кабачками.

Четверг:

1. Омлет с добавлением сыра и бекона.
2. Лосось, приготовленный на пару и запеканка из овощей.
3. Жирный йогурт с добавлением орехов и свежих ягод.

Пятница:

1. Порция творога со сметаной.
2. Суп-пюре из цветной капусты.
3. Семга в фольге и гарнир из коричневого риса.

Суббота:

1. Лимонный кекс.
2. Суп с овощами и куриными фрикадельками, тост с маслом и сыром.
3. Авокадо и листовой салат.

Воскресенье:

1. Куриная грудка, яйца всмятку.
2. Говяжий паштет, овощной суп.
3. Свиная отбивная в грибном соусе и спаржа.


Второй вариант меню на неделю

Понедельник:

1. 3 варенных яйца, капустный салат с огурцами, черный чай.
2. Творог, яблочное пюре.
3. Борщ с мясным бульоном, куриное филе, 2 сухарика из цельнозернового хлеба, овощной салат.
4. Говяжье отварное мясо, настой из шиповника.
5. Белковый коктейль.

Вторник:

1. Рыбное суфле, тост с сыром, черный чай.
2. Порция жирного творога.
3. Бульон с мясом курицы, говяжьи котлеты, бурый рис, кусок сыра.
4. Омлет из двух яиц.
5. Отварная курица со свежим салатом, чай.
6. Казеин.

Среда:

1. Мясо индейки, сухарики из цельнозернового хлеба.
2. Порция творога, запеченное яблоко.
3. Бульон из курицы, сумка с бурым рисом и овощным салатом.
4. Кусочек сыра.
5. Тефтели из кроличьего мяса, чай.
6. Белковый коктейль.

Четверг:

1. 3 яйца всмятку, чай.
2. Порция творога.
3. Суп с фрикадельками, биточки из рыбы, чай.
4. Порция творога, настой шиповника.
5. Паштет из говядины, жирный кефир.
6. Казеин.

Пятница:

1. Рисовый пудинг, творог, цельнозерновой сухарик, черный чай.
2. Кизиловый отвар и кусок сыра.
3. Бульон из рыбы, куриное суфле, ягодный отвар.
4. Отвар из шиповника.
5. Куриная грудка с салатом, чай.
6. Стакан кефира.

Суббота:

1. 3 вареных яйца, яблочное пюре, салат, чай.
2. Кусок сыра.
3. Бульон на мясе, куриные котлеты с овощным салатом, стакан кефира.
4. Настой шиповника с сухариком.
5. Красная рыба, сырный тост, чай.
6. Протеиновый коктейль.

Воскресенье:

1. Отбивная, сухарик, чай.
2. Порция творога, отвар из шиповника.
3. Бульон на мясе (говядина), рыбные тефтели, ягодный кисель.
4. Кусок сыра.
5. Омлет из трех яиц с овощным салатом, чай.
6. Стакан кефира.

[свернуть]

 

Топ-7 лучших препаратов для похудения

     

Смотрели: 1 119

основы методики, преимущества и недостатки, основные правила

Содержание:

1. Диета 16/8.
2. В чем суть диеты.
   1. Что можно есть.
   2. Достоинства.
   3. Недостатки.
3. Как не сорваться при диете 16/8 для женщин.

Находясь в поисках способа скинуть лишние килограммы, мы чаще всего руководствуемся двумя критериями: легкость проведения и эффективность. Мало кто согласится худеть, штудируя огромные списки с правилами, и не зная наверняка, что ожидает в конце. Однако есть такая система, которая полностью соответствует требованиям современных женщин и дает превосходные результаты – диета 16/8 или интервальное голодание.

Это не низкоуглеводная диета с ее запретами и определенной спецификой, ни всевозможные разгрузочные дни, которые негативно сказываются на здоровье человека. Это программа, придерживаясь которой вы никогда не будете ощущать дискомфорта, ведь она не предусматривает никаких запретов по продуктам, не требует приготовления сложных блюд и тщательного расчета калорийности. При этом человек все равно худеет. Предлагаем познакомиться с ней поближе.

В чем суть диеты

На первый взгляд может показаться, что 16/8 – это обычное дробное число, которое что-то означает. На самом деле это не совсем так. В сумме получается 24 – столько часов в сутках. 16 в данном случае обозначает время поста, а 8 – временной промежуток, когда можно кушать еду. Как только это время заканчивается, есть категорически запрещено. Разрешено только употреблять простую воду, чаи и травяные отвары.

В течение восьми часов можно есть абсолютно любую пищу, независимо от состава, количества калорий. В результате человек все равно постепенно теряет ненужные килограммы, и есть возможность легко похудеть на 10 кг за месяц. Интервальное голодание не имеет четких рамок по времени. Можно «часы зажора» определять под свои нужды и предпочтения, например, с 9 утра до 5 вечера и т.д.

Что можно есть

Конечно, никаких ограничений по составу употребляемых продуктов нет, однако есть наименования, которые рекомендуется включить в свой рацион, чтобы достигнуть более существенного результата. Их подразделяют на два списка.

Жиросжигатели:

• Постное мясо и птица.
• Яйца.
• Кисломолочные продукты минимальной жирности.
• Бобовые культуры.
• Орехи.

Оздоровители:

• Синие и красные ягоды.
• Овощи с высоким содержанием ликопина и каротиноидов.
• Фрукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами.
• Зеленые овощи.

Как видите, в предлагаемых диетической системой списках нет никаких дорогих наименований или экзотики, которую очень трудно достать. При составлении индивидуального рациона диетологи рекомендуют в одном приеме пищи сочетать продукты сразу из двух перечней.

Что касается вредной пищи, ее можно употреблять, но лучше всего ограничить, вы ведь хотите похудеть. Если отказаться от углеводных продуктов сложно, готовим блюда из них и добавляем два продукта их «жиросжигателей» и «оздоровителей».

Достоинства

Диета 16/8 или интервальное голодание обладает несколькими серьезными плюсами, многие из которых официально подтверждены в лабораторных условиях:

• Выработка самоконтроля. Со временем у человека вырабатываются правильные привычки. Приходит понимание, когда действительно нужно поесть, а не возникает психологический голод.
• Постепенное снижение веса – гарантия долговременного результата. Медленно скинутые килограммы в очень редких случаях возвращаются обратно.
• Запуск процесса регенерации. Происходит своеобразная встряска, во время которой организм начинает активный восстановительный процесс. Старые клеточки заменяются новыми, здоровыми.

Недостатки

К данной диетической методике стоит относиться очень серьезно. Любой процесс голодания требует особого подхода и учета каждого нюанса, дабы избежать негативных последствий. Стоит отметить несколько недостатков системы:

• Сложность при наборе мышечной массы. Этот нюанс предполагает отказ от программы похудения спортсменами.
• Отрицательное влияние на психологическое состояние человека. Возможны раздражительность, снижение концентрационной способности, головокружение и пр.
• Повышение вероятности возникновения камней в почках и желчном пузыре, рисков впасть в гипогликемическую кому, развития серьезных заболеваний.

Сколько бы минусов методика не имела, для каждого человека все индивидуально. Определиться с тем, подойдет или нет данная диета именно вам, помогут отзывы худеющих и личная консультация со специалистом.

Как не сорваться при диете 16/8 для женщин

Людям, которые подвержены эмоциональным перееданиям, очень сложно следовать основным постулатам диетической программы. И данный вариант еще не так трудно выдержать, как, например, систему питания 20/4, так как она намного сложнее в реализации. Но что делать, если процесс запущен, а вокруг родные и близкие, постоянно жующие вкусняшки? Есть несколько хитростей, которые позволят избавиться от ненужного чувства голода:

• Изучаем свой организм. Неожиданно разыгрался дикий аппетит? Запустите секундомер на своем телефон и отследите, сколько по времени будет продолжаться приступ голода, зафиксировав результат в своем блокнотике или на отдельном листочке. В дальнейшем при подобных проявлениях вы сможете настроить себя на нужную волну, гораздо спокойнее станете переживать эти периоды, зная наверняка, что они несут краткосрочный характер.
• Замещаем голод физическими нагрузками. Почувствовали желание перекусить? Сделайте зарядку, посетите спортивный зал, побегайте или сходите в бассейн. Через пару часов чувство голода либо притупится, либо исчезнет окончательно. Идеально в этом случае показывает себя йога. Она полностью отвлекает от «грешных» мыслей и восстанавливает эмоциональный фон.
• На работе от голода избавиться поможет жевательная резинка без сахара, либо простое упражнение: ведем по воздуху от виска до виска указательным пальцем, не отрывая взгляда от него. Эти несложные манипуляции помогут забыть о еде.

Чувствуете в себе силы? Попробуйте снижение веса с помощью диеты 16/8. Несмотря на достаточно противоречивые отзывы, она действительно помогает сделать фигуру лучше.

В противном случае рекомендуем обратить внимание на диету Кейт Миддлтон, либо другие варианты, которые вы также найдете на нашем сайте.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

польза и вред, плюсы и минусы

Прерывистое голодание является одним из множества диет, которые сегодня популярны и активно обсуждаются среди врачей и обычных людей. Одной из популярных систем прерывистого голодания является диета 16-8, при которой периоды употребления пищи и голодания чередуются с определенными интервалами. Но не опасны ли такие эксперименты со здоровьем, какие плюсы и минусы есть у данного метода похудения?

 

Интервальное голодание: что это?

В литературе можно встретить разные названия такой системы питания – «прерывистый пост», диета 16-8 или «интервальное голодание». Но основное отличие этой системы от традиционного поста или голодания в том, что периоды воздержании от пищи короткие, и они чередуются с интервалами, когда можно питаться как обычно. При большинстве режимов интервального голодания у вас есть определенное временное окно, когда вы можете принимать пищу (обычно это 8 часов в дневное время), и затем вы поститесь до конца дня. Соответственно, на время воздержания от пищи уходит 16 часов.

Интервальное голодание было введено в качестве более доступной диеты, поскольку классическая диета с непрерывным ограничением энергии нередко становится слишком трудной для соблюдения из-за ее серьезных ограничений. С помощью прерывистого голодания вы ограничиваете потребление пищи, но только в определенные дни или часы, а в оставшееся время у вас будет свобода в отношении пищи и соответственно потребностей в энергии. Таким образом, считается, что эта диета более гибкая и проще переносится.

Что пишут о диете 16-8?

Есть утверждения, что прерывистые диеты или интервальное голодание, которые включают соблюдение определенных периодов воздержания от пищи, имеют множество преимуществ для здоровья. К ним причисляют улучшение гомеостаза глюкозы, повышение уровня энергии, увеличение выработки гормона роста (соматотропина), уменьшение воспаления, подавление окислительного стресса, снижение уровня триглицеридов (ТГ) и артериального давления. Кроме того, диете 18-6 приписывают повышение и защиту функции мозга, усиление устойчивости к возрастным заболеваниям, таким как иммунные расстройства, рак, болезни сердца, инсульт, болезни глаз, болезнь Альцгеймера, плюс такое питание якобы способствует долголетию!

Однако, многие из этих выводов были сделаны на основе исследований на животных. И, конечно, хотя грызуны, такие как мыши и крысы, умны, но тело грызунов и тело человека работают все-таки не одинаково. А исследования на людях труднее проводить из-за многих влияющих факторов. Те данные экспериментов, которые существуют, довольно ограничены, и пока результаты не впечатляющие, чтобы делать конкретные выводы.

Суть диеты 16-8

Из всех систем прерывистого голодания эта диета наиболее «мягкая». Она подразумевает 8 часов в сутки, когда можно питаться обычной здоровой пищей, и оставшиеся 16 часов голодания, когда можно пить только воду. В 16-часовой перерыв входит ночной сон и некоторое время дневной активности. Время начала и окончания интервала вы выбираете сами, как вам это более привычно. Обычно пищевое «окно» начинается в 8-10 утра, с завтрака, и длится до 16-18 часов. Затем вы переходите в режим голодания. Такой режим питания нужно соблюдать на протяжении как можно более длительного времени. Конечно, важно учитывать все показания и противопоказания к такой диете, а также ее плюсы и минусы.

Есть ли потеря веса?

Естественно, самый ожидаемый результат – это потеря веса. И она действительно происходит. Результаты нескольких исследований на людях показали, что прерывистое голодание было связано со значительным снижением массы тела, объема жира и окружности талии как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Но максимальные потери веса наблюдаются в начале диеты, постепенно они становятся все более скромными. Поэтому, многие люди просто бросают эту затею, хотя такое питание должно стать практически стилем жизни. Тогда и результаты будут лучше.

Но сразу нужно отметить и неприятную вещь. Известно, что диеты, которые постоянно ограничивают калории, уменьшают жировые отложения, но они также уменьшают то, что называется Fat Free Mass (FFM – другие ткани, кроме жира). Это плохо, так как означает, что вы теряете мышечную массу. Тем не менее, исследования показали, что при достаточном потреблении белка и тренировке с отягощениями, прерывистое голодание может помочь сохранить потерю жировой массы, сохраняя при этом больше их мышечной массы по сравнению с ежедневными диетами с ограничением калорий. Но, когда вы голодны, если тренировка придется на время поста, тренироваться труднее – хочется кушать. И это тоже минус этой диеты.

Польза для тела: есть ли она?

Есть публикации о том, что прерывистый пост, в том числе диета 16-8, может облегчить симптомы астмы, снижая сопротивление дыхательных путей, подавляет окислительный стресс и воспаление. Не говоря уже о том, что исследователи обнаружили улучшение чувствительности к инсулину и гомеостаза глюкозы. В 2017 года исследования показали снижение процентного содержания жира в организме и уровня HbA1с (гликированный гемоглобин) при диете с прерывистым голоданием по сравнению с диетой с непрерывным ограничением энергии.

Кроме того, прерывистая диета 16-8 может привести к значительному снижению общего холестерина и ЛПНП (он же плохой холестерин), артериального давления и уровня триглицеридов. Это очень важно для предотвращения и снижения риска различных заболеваний, особенно сердечно-сосудистых патологий у людей с нормальным, избыточным весом и ожирением. Но справедливости ради стоит заметить, что любая диета, которая ведет к плавному и стабильному похудению, дает аналогичные эффекты.

Влияние на мозг: на пользу или во вред?

Эта система считается полезной для повышения функционирования мозга! И этот факт позиционируется как одно из общих преимуществ прерывистого поста. В исследованиях изучалось позитивное влияние этой ограниченной по времени диеты на когнитивные способности (такие как память), которая была признана полезной, особенно для спортсменов, независимо от того, тренируются они или отдыхают. Обзор исследований от 2017 года показал, что потеря веса в целом связана с улучшением когнитивной функции у людей с избыточным весом и ожирением.

Кроме того, нет ограничения калорий и существенных изменений в диете. Вы по-прежнему можете есть такое же количество ежедневных калорий, и вам не нужно удалять или менять те продукты, которые вы едите. Если же переходить на сбалансированное рациональное питание с отказом от потенциальных вредностей, результаты будут еще лучше.

 

Насколько это легко?

Этот режим питания легко реализуется, и его можно придерживаться дольше по сравнению с традиционным ограничением калорий, которое может быть трудно соблюдать в долгосрочной перспективе! Вам не нужно беспокоиться об ограничении продуктов и количества пищи, которую вы едите в праздничные дни. Такая диета, кстати, часто непреднамеренно практикуется теми, кто пропускает завтрак и не ест после шести. В некотором смысле, прерывистое голодание может помочь вам избежать типичного переедания на ночь после того, как вы плотно поужинаете и наступает 16-часовой перерыв в приеме пищи.

Проблемы диеты: социальный аспект

Еда – очень социальная деятельность. Все наши праздники и особые события вращаются вокруг еды и удовольствия от трапезы, разделяемой с людьми, которых мы любим. Поскольку этот новый стиль питания сильно отличается от типичного режима ежедневного питания большинства людей, он может мешать ваши социальные связи, которые обычно включают в застолья и вечеринки. Это происходит из-за сокращенного периода времени, в течение которого вы можете есть, и вам может быть трудно на общественных мероприятиях, где все остальные едят и пьют напитки, из-за чего вы выделяетесь из толпы. Не говоря уже о том, что вы должны пропустить поздние романтические ужины, домашние семейные торжества, дни рождения, поздние встречи с вашим начальником и коллегами, и, возможно, даже совместное питание с супругом и детьми. Это серьезная проблема.

Проблемы голодания

Мы все прекрасно понимаем, что жизнь непредсказуема и возможны различные форс-мажоры! Поэтому, когда происходят изменения в режиме дня, мы можем проголодаться и быть гораздо менее продуктивными, особенно если вы привыкли есть в течение дня, и пропустили обед или ужин. В 2016 года было проведено несколько исследований, в которых было обнаружено, что у некоторых участников, переходящих на прерывистое голодание, были незначительные неблагоприятные физические эффекты, включая: чувство холода, запор, головные боли, недостаток энергии, плохое настроение и недостаток концентрации. Для тех из вас, кто посещает тренажерный зал, возможно снижение уровня энергии или мотивации, активности и упадок сил.

Чтобы избежать такой проблемы научитесь завтракать, обедать и ужинать, и все это вместите в 8-часовое окно, тогда оставшиеся 16 часов поста не нарушат самочувствия.

 

Нет – перееданию!

Поскольку у вас есть только ограниченное количество времени, отведенного для еды, не стоит использовать эти периоды для «пиршества» и стараться съесть больше калорий, чем вам действительно нужно. Когда вы голодны или подходит время голодания, эта идея может быть очень заманчива, но не усердствуйте. В прерывистом голодании должен создаваться дефицит калорий. Если под завязку наесться фастфудом, калории не израсходуются и за 16 часов. Давайте также запомним, что продукты, которые мы выбираем, могут оказать существенное влияние на наше здоровье. Поэтому выбирайте блюда, которые максимально здоровые и которые вы любите.

Еще одна трудность – это проблемы пищеварения. У некоторых из нас могут возникнуть проблемы с пищеварением при приеме больших порций, которые мы потребляем в течение более короткого времени. Большие объемы пищи приводят к увеличению времени, необходимого для переваривания, что вызывает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. У некоторых это приводит к расстройству желудка и вздутию живота. Это может иметь огромное значение для людей с синдромом раздраженной кишки, у которых изначально более чувствительная кишка, есть воспаление желудочно-кишечного тракта и нарушены движения кишечника, и, следовательно, они более восприимчивы к судорогам, болям в животе и вздутию живота. Поэтому, любые болезни пищеварения – это запрет на диеты в целом.

Не для всех!

Если у вас есть хронические заболевания, лучше избегать этого типа диеты, потому что она может оказать противоположное влияние на ваше здоровье. Например, те, кто страдает диабетом или гипогликемией, нуждаются в глюкозе в течение дня, длительное голодание может иметь опасные последствия. Если вы один из тех людей, которые испытывают тошноту или просто чувствуют себя нехорошо, если слишком долго не едят, прерывистый пост может не подойти вам. Также важно отметить, что если у вас когда-либо было расстройство пищевого поведения – диета 16-8 определенно не для вас. Поскольку прерывистое голодание заставляет вас есть больше еды за короткий промежуток времени, это может усугубить потенциальные расстройства питания, такие как булимия, заставляющая вас потреблять больше пищи, чем ваше тело может выдержать, или анорексия: стремление ограничить потребление пищи и стать стройнее за счет этого ограничения.

Если к прерывистому посту относиться слишком серьезно и чрезмерно ограничивать энергию и белок, то существует реальный риск дефицита питательных веществ, нарушений электролитов и проблем с фертильностью и половым влечением у женщин. Поэтому, перед тем как голодать и худеть, поговорите с врачом.

Читайте также: 10 привычек, которые виноваты в лишнем весе

Диета 16:8 — модная нынче диета, которая реально работает на благо фигуры и организма

Как после праздников похудеть и убрать жир с живота и бедер, если не получается отказываться от любимых вкусностей? Диета 16:8, или интервальное голодание, — достаточно простой и в то же время эффективный режим питания, который уже успели по достоинству оценить многие женщины.

© DepositPhotos

Диета 16:8

Суть диеты 16:8 в том, чтобы принимать пищу только 8 часов в сутки, а остальные 16 часов пить воду, чай или кофе без сахара. При этом во время диеты ты можешь употреблять абсолютно любые продукты, не обращая внимание на калорийность.

Еще одно существенное преимущество: ты вправе сама определять свой режим. Привыкла кушать рано утром? Тогда выбирай промежуток с 9 утра до 5 вечера. А для тех, кто не может заставить себя позавтракать, идеальным временем для соблюдения диеты станет промежуток с 12 дня до 8 вечера.

© DepositPhotos

Эксперты отмечают, что диета 16:8 способна не только избавить нас от лишних килограммов, но и улучшить общее состояние здоровья. Так, американские ученые провели исследование, в результате которого обнаружили положительное воздействие данного режима питания на метаболизм и другие обменные процессы.

© DepositPhotos

Было обнаружено, что интервальное голодание помогает терять около 1 % веса в месяц и улучшает кровяное давление. Одна из женщин рассказала, что диета 16:8 снизила ее тягу к сладкому, уменьшила аппетит и помогла избавиться от полуночных перекусов.

Как улучшить результат диеты 16:8

Чтобы обеспечить организм на время диеты необходимыми нутриентами и усилить ее эффект, специалисты советуют включить в меню диеты 16:8 восемь групп полезных продуктов.

© DepositPhotos

Четыре вида жиросжигателей ускорят метаболизм, сформируют мышечный корсет и утолят голод. Четыре вида оздоровителей пополнят запасы клетчатки, витаминов и антиоксидантов, улучшат настроение, укрепят иммунитет.

Жиросжигатели

Постное мясо, птица, яйца.

© DepositPhotos

Орехи и семечки: лучше всего грецкий орех, миндаль и тыквенные семечки.

Натуральный йогурт и другие нежирные и несладкие молочные продукты.

Нут, горох, фасоль и другие бобы.

© DepositPhotos

Оздоровители

Смородина, ежевика, черника, малина и другие красные и синие ягоды.

© DepositPhotos

Грейпфруты, апельсины, яблоки и другие богатые клетчаткой и антиоксидантами фрукты.

Помидоры и болгарский перец — источники ликопина и каротиноидов.

Листовая, цветная и брюссельская капуста, брокколи, шпинат и другие зеленые овощи.

© DepositPhotos

Выбирая в качества метода похудения интервальное голодание, стоит обратить внимание также на напитки: чем больше воды ты пьешь, тем лучше это для метаболизма. А вот спиртные напитки необходимо ограничить, иначе впечатляющих результатов не добиться.

© DepositPhotos

Чтобы побороть голод в период голодания, диетологи советуют чаще пить горячие напитки без сахара, например, травяной чай. Отвлечься от мыслей о еде поможет также длительная прогулка на свежем воздухе.

© DepositPhotos

Недостатки диеты 16:8

Помимо очевидных преимуществ диета 16:8 имеет и свои недостатки. Во-первых, она помогает далеко не всем. К примеру, ее бесполезно соблюдать людям с нарушениями обмена веществ, а также тем, кто страдает пищевыми расстройствами или склонен к эмоциональному перееданию.

Во-вторых, диетологи предупреждают, что эффект после диеты может сохраняться недолго, хотя у многих он входит в привычку и превращается в сбалансированный образ жизни.

Помни, что каждый человек сам должен решать, какой диеты ему придерживаться. Панацеи не существует. Найди свой идеальный вариант для поддержания идеального здоровья и веса тела.

У всех полных людей наблюдаются проблемы с пищеварением. Им нужно не только худеть, но и очищать желудочно-кишечный тракт и кровь, чтобы настроить организм на правильную работу.

Великий врач древности Гиппократ как-то сказал: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь». Чтобы поддерживать отличную форму и реже болеть, важно исключить из рациона те продукты, которые наносят нашему организму вред.

• Поделиться на Facebook

published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

названы часы дня, когда можно есть все и худеть

Такой режим питания несложно соблюдать. Специалисты говорят, что это исследование является первым, показавшим пользу полного доступа к еде в одни часы дня и ограничения приема пищи в другие часы у людей с ожирением.

Исследователи из Университета Иллинойса в Чикаго изучили влияние ограниченного во времени приема пищи у 23 добровольцев с ожирением средний возраст которых составлял 45 лет, индекс массы тела 35 (индекс массы тела (ИМТ) рассчитывается по формуле — рост в сантиметрах разделить на массу тела в кг в квадрате — ИМТ = m / h3, норма — до от 18,5 до 25,5 единиц). Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition and Healthy Aging.

Участники исследования могли принимать любую пищу в неограниченном количестве в период времени между 10.00 утра и 18.00. Однако, в течение остальных 16 часов участники могли пить только воду или напитки, почти не содержащие калорий. Испытание продолжалось в течение 12 недель.

В сравнении с контрольной группой, участники, соблюдавшие указанный режим питания, потребляли за сутки меньшее количество калорий, в результате чего у них снижался вес, а также артериальное давление.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, по данным за последние несколько лет, более одной трети взрослых американцев страдают от ожирения. Известно, что ожирение значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца, причем в среднем трудоспособном возрасте.

В среднем участники исследования потребляли на 300 килокалорий меньше, это позволило снизить вес тела на 3%, а уровень артериального давления на 7 мм рт.ст. Остальные показатели, включая жировую массу тела, инсулинорезистентность и уровень холестерина были сравнимы с таковыми у группы контроля.

«Основным выводом этого исследования является то, что снизить вес можно и без постоянного подсчета калорий или исключения определенных блюд из рациона.” — говорит автор исследования, профессор кинезиологии и питания Криста Варади.

Несмотря на то, что это первое исследование, посвященное диете 16/8 (16 часов голодания и 8 часов питания) доктор Варади отмечает схожесть его результатов с более ранними данными об интервальных типах диет.

«Результаты, которые мы получили, наблюдались также и в других исследованиях, в которых необходимо было голодать в течение одного дня», — говорит доктор Варади, — «Очевидным преимуществом диеты 16/8 является легкость ее соблюдения. В нашем исследовании мы наблюдали меньшее количество выбывших пациентов по причине нарушения режима питания, в сравнении с другими испытаниями»

«Предварительные данные, полученные в исследовании внушают доверие, однако требуется проведение более масштабных длительных рандомизированных исследований» — рассказывают доктор Варади с коллегами. — «К подбору диеты необходимо подходить индивидуально, поскольку даже небольшая эффективность метода может позитивно отразиться на здоровье пациента».

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА

Эффективность диеты 16/8 связана с тем, когда вы ложитесь спать

— Подобный режим питания будет эффективным только при соблюдении нескольких правил, – отмечает врач-диетолог Елена Соломатина. – Если ложиться спать поздно вечером, организм успеет проголодаться и выработает высокие уровни инсулина в ответ на низкий уровень глюкозы в крови. И проснувшись утром, вам захочется съесть чего-нибудь сладкого, мучного и калорийного, что благодаря высокому уровню инсулина сразу же отложится в тканях в виде жира.

Если же ложиться спать раньше, например, в 10 часов вечера, вы не успеете проголодаться, а утром вас не потянет на мучное и сладкое. В этом случае такой режим питания будет работать.

Но это не значит абсолютную «дикую вольницу» в еде. Чтобы похудеть и удержать вес на хорошем уровне, все равно важно употреблять одинаковое количество калорий каждый день, сбалансированно питаться и ложиться спать вовремя.

названы часы дня, когда можно есть все и худеть

Такой режим питания несложно соблюдать. Специалисты говорят, что это исследование является первым, показавшим пользу полного доступа к еде в одни часы дня и ограничения приема пищи в другие часы у людей с ожирением.

Исследователи из Университета Иллинойса в Чикаго изучили влияние ограниченного во времени приема пищи у 23 добровольцев с ожирением средний возраст которых составлял 45 лет, индекс массы тела 35 (индекс массы тела (ИМТ) рассчитывается по формуле — рост в сантиметрах разделить на массу тела в кг в квадрате — ИМТ = m / h3, норма — до от 18,5 до 25,5 единиц). Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition and Healthy Aging.

Участники исследования могли принимать любую пищу в неограниченном количестве в период времени между 10.00 утра и 18.00. Однако, в течение остальных 16 часов участники могли пить только воду или напитки, почти не содержащие калорий. Испытание продолжалось в течение 12 недель.

В сравнении с контрольной группой, участники, соблюдавшие указанный режим питания, потребляли за сутки меньшее количество калорий, в результате чего у них снижался вес, а также артериальное давление.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, по данным за последние несколько лет, более одной трети взрослых американцев страдают от ожирения. Известно, что ожирение значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца, причем в среднем трудоспособном возрасте.

В среднем участники исследования потребляли на 300 килокалорий меньше, это позволило снизить вес тела на 3%, а уровень артериального давления на 7 мм рт.ст. Остальные показатели, включая жировую массу тела, инсулинорезистентность и уровень холестерина были сравнимы с таковыми у группы контроля.

«Основным выводом этого исследования является то, что снизить вес можно и без постоянного подсчета калорий или исключения определенных блюд из рациона.” — говорит автор исследования, профессор кинезиологии и питания Криста Варади.

Несмотря на то, что это первое исследование, посвященное диете 16/8 (16 часов голодания и 8 часов питания) доктор Варади отмечает схожесть его результатов с более ранними данными об интервальных типах диет.

«Результаты, которые мы получили, наблюдались также и в других исследованиях, в которых необходимо было голодать в течение одного дня», — говорит доктор Варади, — «Очевидным преимуществом диеты 16/8 является легкость ее соблюдения. В нашем исследовании мы наблюдали меньшее количество выбывших пациентов по причине нарушения режима питания, в сравнении с другими испытаниями»

«Предварительные данные, полученные в исследовании внушают доверие, однако требуется проведение более масштабных длительных рандомизированных исследований» — рассказывают доктор Варади с коллегами. — «К подбору диеты необходимо подходить индивидуально, поскольку даже небольшая эффективность метода может позитивно отразиться на здоровье пациента».

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА

Эффективность диеты 16/8 связана с тем, когда вы ложитесь спать

— Подобный режим питания будет эффективным только при соблюдении нескольких правил, – отмечает врач-диетолог Елена Соломатина. – Если ложиться спать поздно вечером, организм успеет проголодаться и выработает высокие уровни инсулина в ответ на низкий уровень глюкозы в крови. И проснувшись утром, вам захочется съесть чего-нибудь сладкого, мучного и калорийного, что благодаря высокому уровню инсулина сразу же отложится в тканях в виде жира.

Если же ложиться спать раньше, например, в 10 часов вечера, вы не успеете проголодаться, а утром вас не потянет на мучное и сладкое. В этом случае такой режим питания будет работать.

Но это не значит абсолютную «дикую вольницу» в еде. Чтобы похудеть и удержать вес на хорошем уровне, все равно важно употреблять одинаковое количество калорий каждый день, сбалансированно питаться и ложиться спать вовремя.

9 важных советов от эксперта

Конечно же, питаться правильно нужно начиная не с какого-то определенного возраста, не только когда вам стукнуло 50, а по идее как можно раньше, когда наступает осознанное потребление еды.

Так как в детском возрасте рацион питания все же формируют родители, а в самостоятельной жизни человек становится уже хозяином своей судьбы и может регулировать свое питание.

Фудблогер, ресторанный обозреватель Анастасия Морозова, эксперт сетевого издания «Белновости» по вопросам правильного и гастрономии, рассказала, каким должен быть рацион питания у людей старше 50 лет.

Советы, которые можно услышать и прочитать практически везде, совершенно не новы, но удивительно, что при их постоянном повторении все же проблемы с питанием встречаются, а как следствие, и проблемы со здоровьем.

Если в молодом возрасте организм еще имеет запас прочности и самостоятельно пытается противостоять всему тому, неполезному, что в него поступает. То 50 лет – это тот рубеж, когда ресурсы организма уже довольно сильно изнашиваются и ему нужна осознанная помощь владельца.

Базовые советы по питанию – это:

1. Умеренность.

Если в молодом возрасте объем поступаемых продуктов и их калорийность могут иметь более высокие показатели, то после 50 лет за этим нужно следить более тщательно.

Метаболизм организма замедляется, и если не уменьшить калорийность, частоту приемов пищи и ее размеры, то велик риск возникновения лишнего веса, с которым бороться впоследствии будет довольно сложно.

То есть следует есть небольшими порциями, в идеале размер каждого приема пищи должен помещаться в одной ладони. Таких приемов в день может быть 5-6.

2. Сбалансированность.

В рационе должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы. Обязательно употреблять молочные продукты, овощи-фрукты, рыбу и мясо.

Перевеса в сторону каких-либо продуктов не должно быть, то есть все должно поступать в организм понемногу. Следует исключить полуфабрикаты либо употреблять их по минимуму, то есть колбасы, сосиски, готовые котлеты и т. п. лучше заменить на домашние блюда, приготовленные с минимумом соли и различных консервирующих добавок.

О различных газировках, сладких напитках так же следует забыть, их лучше заменить на чистую воду или домашние чаи-компоты.

Консервы так же не содержат ничего полезного, все, что законсервировано, лучше есть в чистом виде, как то горошек, кукурузу, рыбу.

После 50 лет стоит уменьшить количество потребляемой соли.

3. Способ приготовления пищи.

Следует отдать предпочтение таким способам, как варка, тушение, исключить жареную пищу.

4. Остеопороз

Основная проблема людей после 50 лет – это снижение плотности костей, если говорить медицинскими терминами: остеопороз.

От этого, к сожалению, никуда не деться, но можно помочь организму и уменьшить «его разрушение», употребляя в пищу продукты, богатые кальцием.

5.  БАДы и витамины.

Этот пункт кто-то не приемлет по собственным соображениям, но я считаю, что правильно подобранные добавки очень помогают организму.

Для это достаточно сдать расширенный анализ и проконсультироваться с хорошим терапевтом, который поможет подобрать нужные добавки, ведь из пищи мы не можем получить 100 % веществ, необходимых нашему организму.

6.  Слово «диеты» стоит забыть.

По-хорошему его и в молодом возрасте не стоит вспоминать. Диета – это стресс для организма, когда мы в экстренных условиях пытаемся его привести в нужное нам состояние, при этом не обращая внимание на его «потребности по здоровью».

То есть, исключая какие-то продукты из рациона, как в белковой диете, кетодиете и т. п., мы просто недодаем организму строительный материал, и это обязательно скажется на здоровье.

А в 50 лет «сломав» какой-то механизм, «починить» его становится гораздо сложнее, так как ресурсы потрачены.

7.  Очень важно употреблять большое количество воды.

Врачи рекомендуют 2 литра в сутки, но на самом деле это довольно много, и не каждый может столько выпить, поэтому здесь нужно подобрать индивидуальный объем, но в идеале, чтобы это было минимум 4-5 стаканов в день.

8. Водянистые продукты и блюда являются спасением в снижении калорийности потребляемой пищи.

То есть в рационе обязательно должны присутствовать супы, подливы, соусы, овощи и фрукты, содержащие большой процент жидкости, например, огурцы, арбузы. Это позволит не перегружать организм, но при этом пополнит его жизненно важными элементами.

9. Как бы это удивительно не звучало, нельзя употреблять очень горячую пищу.

Да, если в молодом возрасте горячая пища отлично усваивалась, то после 50-ти это становится стрессом для организма. Пища должна быть умеренно теплой.

Рацион мужчин и женщин после 50-ти уже не так сильно отличается, как в молодом возрасте, когда мужчинам нужно было больше белка из-за более сильных физических нагрузок.

У обоих полов замедляются их гендерные функции, и еда становится источником поддержания здорового функционирования организма.

 

Само собой, что вредные привычки, такие как алкоголь и курение, уж точно не прибавят здоровья в старшем и пожилом возрасте.

 

Но не стоит отказывать себе в маленьких радостях, таких как чашечка кофе или бокал красного, просто пусть эти «отступления» будут не частыми, а как подарок для организма, по особым случаям. И это даже скажется положительно на здоровье – ведь позитивные эмоции немаловажны для самочувствия.

 

На самом деле придерживаться правильного, размеренного здорового питания не так сложно. Сейчас в доступе огромное количество разнообразных полезных и интересных рецептов. То есть на заслуженном отдыхе можно даже завести себе новое интересное хобби и превратить готовку и приемы пищи в увлекательное действо.

Уверена, найдется много единомышленников, желающих питься вкусно, разнообразно, при этом полезно.

Фото: Instagram

Диета для женщин 50 лет

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц] Цветовой показатель крови .. Циан

Диета для похудения после 50 лет для женщин, примерное меню

Эффективная диета для похудения после 50 лет для женщин должна составляться с учетом возрастных особенностей организма. Было установлено, что дамы в возрасте, которые остаются верны прежнему неправильному рациону, набирают ориентировочно по три-четыре кг каждый год. Соответственно, если не пересмотреть свой подход к питанию, то вес будет неуклонно прибавляться.

Почему рекомендуется сесть на диету?

После 50 лет в организме женщины наблюдаются значительные гормональные изменения, из-за которых метаболизм существенно замедляется. С возрастом требуется все меньше калорий на то, чтобы обеспечивать нормальную жизнедеятельность. Вместе с тем женщины этого возраста еще не замечают потребности в том, чтобы есть меньше, и питаются в обычном режиме скорее по привычке. В результате организм не расходует всю поступающую с пищей энергию и предусмотрительно запасает ее в виде жира на бедрах и талии. Положение только усугубляется по причине того, что в этом возрасте женщинам гораздо сложнее поддерживать двигательную активность на прежнем уровне.

Главные принципы здорового похудения

Диету для женщин старше 50 лет можно смело приравнивать к рациональному питанию, принципам которого стоит следовать на протяжении всей жизни. В таком возрасте пытаться поддерживать форму на новомодных диетах, обещающих «-12 кг за одну неделю», меню для которых берутся буквально «с потолка», – не только глупо, но и весьма опасно для здоровья. Жесткие ограничения в питании и систематические голодания приведут к тому, что вы не только не потеряете в весе, но и заработаете серьезные заболевания ЖКТ.

Чрезмерные физические нагрузки не полезны и в молодом возрасте, так стоит ли говорить о дамах, которым уже за 50? Если вы решили выкладываться на полную и еще чуть-чуть в тренажерном зале, то вспомните о том, что ваши кости не такие крепкие, а мышцы – уже давно не столь упругие, как раньше. В этом возрасте женщинам, желающим похудеть, будет достаточно скромного комплекса упражнений лечебной физкультуры, которые следует выполнять в качестве ежедневной зарядки. Регулярные прогулки на свежем воздухе также пойдут на пользу, обеспечивая вам хорошее самочувствие и прилив энергии.

Какой должна быть диета женщин старше 50 лет: общие рекомендации

В этом возрасте женский организм нуждается во множестве питательных веществ. Обязательно обогатите свой рацион полезными овощами, фруктами (желательно несладкими) и морепродуктами. Если в зрелом возрасте вы не любили каши, то теперь рекомендуется вернуться в детство – каши не способствуют набору жировых отложений и в то же время заряжают организм энергией. Женщинам старше 50 лет необходимо восполнять потери кальция, так что кисломолочные и молочные продукты должны стать обязательной частью вашего ежедневного рациона. Если вы никак не в состоянии отказаться от хлеба, то ограничьте его потребление и отдайте предпочтение цельнозерновым сортам. От острых, жирных и соленых блюд гастроэнтерологи рекомендуют воздерживаться и в молодости, не говоря уже о зрелости и пожилом возрасте.

Рекомендуется ограничить потребление высококалорийной пищи (в разумных пределах). Прежде всего, подразумеваются простые углеводы, которые усваиваются организмом гораздо быстрее и превращаются в жир. Всевозможные сладости, кондитерские изделия непременно «осядут» на вашей талии, замедляя похудение.

Чтобы ускорить метаболизм, следует есть маленькими порциями по пять-шесть раз в день. Благодаря дробному питанию вашей пищеварительной системе будет гораздо легче справляться с возлагаемыми на нее нагрузками. Не стоит есть за три часа до сна.
Желудок, перегруженный на ночь пищей (в особенности жирной) не способен обеспечить ее нормальное усвоение, поэтому она «тухнет» в кишечнике, что может спровоцировать множество неприятных последствий, начиная от запоров и заканчивая интоксикацией организма.

Примерное меню

Здоровое похудение после 50 лет означает, что человек теряет не более 0,5-0,8 кг каждую неделю. В этом случае вы, как и ваша пищеварительная система, будете чувствовать себя прекрасно. Далее следуют три примерных рациона, которые вы можете корректировать по своему усмотрению, если будете соблюдать основные принципы похудения для женщин этого возраста.

Примерное меню для женщин старше 50 лет

Вариант 1

• Завтрак: каша, чай без добавления сахара
• Второй завтрак: фрукт
• Обед: приготовленные на пару овощи
• Полдник: сыр, зеленый чай
• Ужин: творог с добавлением фруктов
• Поздний ужин: обезжиренный йогурт

Вариант 2

• Завтрак: салат из овощей и 2 вареных яйца
• Второй завтрак: любой фрукт
• Обед: картофельное пюре или постный суп без мяса
• Полдник: нежирный творог
• Ужин: курица с приготовленными на пару овощами
• Поздний ужин: кисломолочные продукты

Вариант 3

• Завтрак: салат из овощей (не более двух ингредиентов)
• Второй завтрак: сухофрукты и чай без добавления сахара
• Обед: суп-пюре
• Полдник: фрукт
• Ужин: тушеное постное мясо с овощами
• Поздний ужин: нежирный кефир

Питание для женщин после 50

Фигура женщины после 50 — 55 лет

Автор Алена Яровая На чтение 5 мин.

Перестройка в процессах обмена веществ, происходящие в организме приводят к необходимости пересмотреть питание женщины после 50 лет. Данный возраст является своеобразным рубежом начала данных процессов, и ощущаемые изменения будут чувствоваться ближайшие несколько лет.

Пересмотр меню питания и правильный, плавный переход на другую, более полезную, пищу позволит комфортно перенести климакс и происходящие гормональные сбои, а также быстро похудеть после 50 лет. Вот поэтому, по мнению медиков, именно в 50 лет наступает время существенных перемен и принудительная смена вкусовых привычек.

Немаловажным фактором для похудения при потреблении пищи является калорийность продуктов. Из-за малой активности женский организм сжигает меньше калорий, нежели потребляет, отсюда и появляются лишние кило. В связи с этим для правильного питания после 50 лет необходимо иметь под рукой таблицу калорийности продуктов. Она поможет составить оптимальный вариант и баланс в питании. Такая информация часто интересует не только женщин в 50 лет, но и девушек, борющихся с лишним весом.

Правила

Прежде чем ускользнуть на кухню, чтобы срочно менять меню, прочтите до конца данную информацию, которая ознакомит с общепринятыми правилами питания женщины после 50 лет. Рецепты диет для похудения женщинам после 50 лет с их учетом, помогут понять, что нужно, а что нет, чтобы правильно организовать питание:

• немаловажным фактором при потреблении пищи является калорийность продуктов. Из-за малой активности женский организм сжигает меньше калорий, нежели потребляет, отсюда и появляются лишние кило. Лишний вес имеет негативное воздействие на внутренние органы и кости скелета. В связи с этим, из пищи нужно исключить сладкое, мучное и другие быстроусвояемые углеводы;
• жесткие и экспресс-диеты не принесут пользы организму, а в случае отказа от них, вес может восстановиться с большой прибавкой;
• для питания женщины после 50 лет лучше уменьшить порции. Вместо привычных приемов 2-3 раза, питайтесь 5-6, но маленькими частями. Для женщин после 50 лет рекомендовано дробное питание;
• морепродукты, рыба и изделия из нее полезны для питания женщины после 50 лет, это кладезь белка, отсутствие калорий, а также наличие жирных кислот, способствующих исключению атеросклероза. Питаться нужно правильно – кусочки окуня, судака, трески или щуки употребляют в пропаренном или вареном виде;

Диета на манной каше, манная диета, отзывы.

Рецепт диеты на манной каше /манке/ для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса —  4-5 кг

Продолжительность —  7 дней.

Не все знают, что манная крупа — это обработанная, специальным образом, пшеница.

В манке содержится, важный для имуннитета, цинк. О так же помогает укреплять костную ткань, улучшает работу мозга. Есть калий, фосфор, железо и витамины групп: В, Е, РР.

В ней есть белок и углеводы, но, по сравнению с пшеницей, значительно меньше клетчатки, что позволяет организму легче переваривать блюда из манки.

Калорийность манной каши:  на воде — 80 ккал — 100 гр., на молоке — 100 ккал — 100 гр. готового продукта.  100 грамм сухой манной крупы — 330 ккал.

Почему-то все думают, что на манной каше можно только поправиться. В действительности, с помощью манной каши можно довольно комфортно сбросить лишний вес. Ведь три тарелки манной каши — это чуть больше 500 калорий. Но, при этом манная каша /манка/ должна быть приготовлена без масла и сахара.

Способ приготовления манной каши: на 2 стакан молока 2,5% берем 2 десертные ложки манной крупы. Кашу лучше всего готовить каждый раз свежую.

При использовании диеты, меню на каждый день будет одно и тоже — на завтрак, обед и ужин нужно есть манную кашу, плюс небольшие добавки из фруктов на завтрак и сухофруктов в обед. Но для лучшего похудения старайтесь не использовать сладкие фрукты и сухофрукты.

Меню диеты на манной каше

Во время диеты пейте больше воды. Не запрещается чай и кофе, но не более 2-3 чашек в день без сахара..

Хлебобулочные изделия во время диеты запрещены..
Диета неплохо переноситься и может быть довольно вкусной, при условии, что вы любите и хорошо переносите манку.

Повторять диету можно не чаще одного раза в месяц.

Существует второй, менее распространенный вариант манной диеты.

Рецепт манной диеты /второй вариант/

В этом рецепте, при хорошей переносимости, лучше заменить варенье медом. Остальные рекомендации те же, что и при первом варианте манной диеты.

Отзывы о манной диете напрямую зависят от того, на сколько вы любите манную кашу. Однако на эффективности этой диеты это никак не отражается. Она действует и что еще более важно, на ней практически отсутствует чувство голода.                         ©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Анекдот про манную кашу: Утро, семья, мама, папа и сын собираются завтракать. Мать разложила по тарелкам манную кашу а сын не ест. Она и говорит:
— Сынок, поешь!
Он ноль эмоций.
— Жри, говорю!!
Он ни в какую. Она затрещину сыну, а он не ест все равно. Тут отец что-то шепчет сыну на ухо, тот хватает ложку и съедает все под чистую и уходит в школу. Мать стоит у плиты помешивая половником борщ. Ей стало интересно что отец сказал сыну, она и спросила. Муж отвечает:
— Я сказал что если он не будет есть манную кашу, то петушок в штанишках расти не будет.
Мать со всего размаха бьет его половником по голове. Отец:
— За что?
— За то что в детстве не ел манную кашу!

Смотрите так же другие диеты на кашах::

Геркулесовая диета

Гречневая диета

Овсяная диета

Чечевичная диета

Рисовая диета

Диета шесть каш

Перловая диета

Ячневая диета

Рисово-компотная диета

Пшенная диета

Зерновая диета

Диета на манной каше: особенности и варианты

диета с манной кашейМанная каша с детства ассоциируется у каждого с плотными завтраками. Такое блюдо отличается простотой изготовления, прекрасными вкусовыми характеристиками с различными вариациями и полезностью для организма. Калорийность манке придают всевозможные добавки, тогда как изначально продукт имеет невысокую калорийность, так что диета с манной кашей вполне действенная и позволяет без чувства голода избавиться от лишних килограммов.

Особенности манной крупы

Манную крупу изготавливают из пшеницы – зерна подвергаются грубому помолу с размером крупинок 0,25-0,75 мм. В зависимости от сырья, то есть пшеницы мягких и твердых или смешанных сортов, манка может обладать различными свойствами. В среднем такая крупа содержит следующие ингредиенты:

• Вода;
• Белок;
• Жиры;
• Углеводы;
• Клетчатка;
• Зола;
• Глютен;
• Крахмал.

Что касается минералов и микроэлементов, то стоит отметить наличие фосфора, натрия, цинка, калия, железа, кальция, магния. Так что если крупа изготовлена из пшеницы твердых сортов, то она не только не навредит фигуре, но и напитает организм нужными элементами и позволит избавиться от жировых отложений.

Как правильно готовить диетическую манку?

Рецепт приготовления каши напрямую зависит от вкусовых предпочтений человека. Блюдо может быть приготовлено на молоке воде и приправлено маслом, повидлом, вареньем, сахаром, изюмом или любыми другими сухофруктами, корицей, ванилью и пр. Также манная крупа может быть основой запеканок, десертов, муссов, оладий и пр. Калорийность таких блюд будет зависеть от применяемых ингредиентов, если рассматривать калорийность только манки, то в сухом виде она составляет 326 ккал на 100 граммов, а вот в готовом виде она составляет всего 123 ккал на 100 грамм. Если готовить кашу на молоке с добавлением масла, то ее нельзя будет назвать диетическим блюдом. Если же готовить крупу исключительно на воде, то она вполне может обеспечить организм витаминами, чувством сытости и минимальным количеством калорий.

Структура манки делает ее полезной для ЖКТ – даже при наличии эрозий, язв, гастритов и прочих заболеваний такое блюдо входи т в перечень рекомендуемых каш. Каша просто «рассасываться» в нижней части ЖКТ, не нагружая кишечник.

Каша способна восполнить все потребности человека, который ведет активный образ жизни. В частности, калий поддерживает работу почек, сердца, а фосфор позволяет организму в полной мере усваивать энергию, кальций необходим для укрепления костей, а цинк – для поддержки иммунитета. Кстати, кальций также активно способствует процессу похудения.

Отдельно стоит отметить пищевые волокна, которые обеспечивают длительное чувство сытости – источником клетчатки является перемолотая зерновая оболочка, так что худеющие не будут ощущать чувство голода, пока организм перерабатывает клетчатку – диета на манной каше не относится к категории голодных. К примеру, чтобы получить 500 калорий, потребуется съесть 3 тарелки манки на воде. Стоит отметить, что если у человека есть аллергия на глютен, то использование такой диеты невозможно.

Варианты диет на манке: низкокалорийная диета на неделю

низкокалорийная манкаНедельная диета с манной кашей позволяет распрощаться с 5 кг лишнего веса – это достойный результат, тем более что за счет низкой калорийности манки худеющие могут есть кашу до насыщения. Чтобы постройнеть на 5 кг, необходимо в течение недели выдерживать следующее меню: в любой прием пищи едим манную кашу на воде. Разнообразие во вкусовые ощущения вносят сухофрукты – они вполне заменяют сахар и прочие вкусовые добавки. Также можно дополнять кашу свежими фруктами и ягодами, столовой ложкой сгущенки.

Что касается приготовления самой каши, то ее можно готовить на молоке жирностью не более 2,5% – на 2 стакана молочного продукта расходуется 2 десертные ложки сухой манки. В качестве небольшого бонуса можно выпить 1 чашку кофе в день, но сахар в напитки не кладут. Помимо кофе разрешается пить чай, питьевую и минеральную воду. Все сладости и хлебобулочные изделия из доступного ассортимента диетических продуктов убираем.

Вообще такая диета идеальна для молодых мам, которые набрали вес во время вынашивания ребенка. Во время лактации, конечно же, придерживаться любой диеты не рекомендуется. А вот для избавлении от накопленных килограммов почте отлучения ребенка от груди диета с манной крупой просто идеальна хотя бы потому, что она эффективна, содержит доступные продукты и не требует много времени для приготовления диетических блюд.

Вообще в перечне прочих монодиет на кашах система похудения на манной крупе считается одной из самых легких и вкусных. Сухофрукты делают вкус еды приемлемым, а отсутствие соли в рационе позволяет потерять не только лишние жировые запасы, но и лишнюю воду, что актуально для молодых мам, которые из-за гормональной перестройки во время перегорания молока могут мучиться от отеков. 

Диета 5 стаканов в день

Главный принцип снижения веса – потреблять меньше калорий, чем тратить. Многие методики похудения основаны на этом правиле, в том числе стаканная диета от Владимира Винокура. Это одна из вариаций дробного питания, когда человек ест часто, но немного. На несколько приемов пищи можно разбить даже свой привычный рацион.

Как работает диета стакан

Основная причина избыточного веса – переедание. Желудок представляет собой орган из эластичной ткани, которая растягивается, когда человек съедает слишком много пищи. В результате для того, чтобы появилось чувство насыщения, нужно постоянно увеличивать объем порций.

Человек не успевает потратить съеденные калории, что ведет к ожирению. Стаканная диета в таком случае действует следующим образом:

1. За счет ограничения объема потребляемой пищи желудок начинает сужаться.
2. Худеющий наедается быстрее и успевает тратить энергию, полученную из съеденных продуктов.
3. В результате дробное питание обеспечивает основной принцип похудения – съедать калорий меньше, чем тратить.

Правила и рекомендации диетологов

Главный принцип диеты – съедать за раз столько, сколько помещается в одном стакане объемом 250 мл. В сутки нужно есть около 5-6 отмеренных таким способом порций. Спустя несколько дней желудок привыкнет к такому питанию, поэтому вы будете наедаться даже небольшим количеством пищи.

Благодаря дробному питанию лучше усваиваются питательные вещества, витамины и минералы. Кроме того, человек не старается съесть много, ведь знает, что спустя 3-4 ч будет еще один прием пищи. После еды не появляется вялость, а калории не откладываются в жир. Для большей эффективности необходимо соблюдать следующие правила:

• Еда в стакане должна идти в определенном порядке. Сначала нужно класть на дно стакана овощи, затем – рыбу или мясо, и только потом – гарнир.
• На завтрак потреблять сложные углеводы, на обед включать углеводы и белки, для ужина использовать только белковые блюда.
• Запивать еду жидкостью: водой, кофе или чаем – можно не ранее, чем через 15 мин. после окончания приема пищи.
• Исключить из рациона жареное, жирное, соленое, копченое, сладкое, фастфуд, сдобную выпечку и прочий пищевой мусор.
• В остальном придерживаться своего обычного рациона.

Меню диеты одного стакана

Единого меню для такой диеты составить нельзя, поскольку она разрешает оставить свой привычный рацион. Оптимальный вариант – адаптировать свое обычное меню, исключив лишь различные вредные продукты. Пример рациона на день:

Фруктовый салат с заправкой из йогурта.

Преимущества и недостатки

Основное преимущество диеты – отсутствие строгих правил. Для похудения вам не придется радикально менять свой образ жизни. Кроме того, полученный результат при дальнейшем соблюдении правил можно сохранить на длительный срок. Эффект будет еще лучше, если добавить в режим дня занятия спортом. Диета одного стакана имеет еще несколько преимуществ, а также недостатки:

Видео

Существует множество методик для снижения лишнего веса. Некоторые из них являются вполне обыденными – низкоуглеводные и белковые диеты, но есть и необычные системы. К ним относится стаканная диета. Здесь вы узнаете краткую информацию про эту интересную методику.

Суть и принципы

Суть этой диеты в том, чтобы сделать свой рацион дробным и чтобы каждая порция не превышала объём стакана. Таким образом питание стаканами позволяет не перегружать организм, чтобы он не затрачивал лишнюю энергию на переваривание пищи.

1. Каждая порция не должна превышать объём в 200 мл.
2. В день может быть не менее 5 приёмов пищи.
3. У этой методики нет серьёзных ограничений, однако, для того, чтобы получить более значительный результат, необходимо вычеркнуть из рациона жареную, солёную, мучную и сладкую пищу.
4. Максимальная продолжительность курса – не более 3-х недель.

Существует две разновидности этой методики – диета на 5 и 10 стаканов. Первый вариант подразумевает под собой 5 приёмов пищи. Диета на 10 стаканов делиться на 4 приёма пищи, но перед каждым из них нужно выпивать по 2 стакана воды и ещё два на ночь. В итоге выходит 10 стаканов воды.

Плюсы и минусы

Эта методика обладает как сильными, так и слабыми сторонами.

1. К плюсам можно отнести отсутствие жестких ограничений на употребляемые продукты.
2. Частые приёмы пищи позволяют успокаивать чувство голода.
3. Организм больше не будет испытывать тяжесть после приёмов пищи.
4. Значительно ускоряются метаболические процессы.
5. Разнообразный рацион.
6. Не возникает стрессовых ситуаций связанных с однообразным рационом.

1. Из-за отсутствия жестких ограничений человеку сложнее себя контролировать в употреблении вредной еды.
2. Далеко не каждый человек сможет насытиться одним стаканом еды. Возможно появление слабости. Чтобы не сорваться, диетологи советуют употреблять во время диеты 1 раз в день 250 грамм еды.

Чтобы понять, как лучше питаться при диете по стаканам еды, нужно знать, как строится меню. Меню на один день диеты 5 стаканов:

Если говорить о термической обработке, то она разделяется на несколько групп:

1. Фрукты и овощи необходимо употреблять сырыми. Так вы будете получать большее количество витаминов и полезных микроэлементов.
2. Мясные блюда готовятся тушением или запеканием.
3. Рыбу лучше всего или запекать в фольге, или варить.

Что можно и нельзя

Эта методика не подразумевает под собой серьёзных ограничений. Следовательно, запрещённых продуктов нет. Однако диетологи рекомендуют уменьшить потребление таких продуктов:

• жирное;
• солёное;
• сладкое;
• мучное;
• копчёное;
• острое.

Рецепты

Так как нет ограничений, можно каждый день готовить что-то новое. Главное не забывать про разрешённые способы термической обработки.

Летний салат

Для приготовления понадобиться две столовых ложки оливкового масла, столовая ложка бальзамического уксуса, 100 грамм мягкого сыра, 2 помидора, листья салата, рукколо, огурец, перец и соль по вкусу.

1. Нужно помыть все овощи. Нарежьте помидоры и мягкий сыр маленькими кубиками.
2. Нашинкуйте зелень как небольшими кусочками.
3. Смешайте все ингредиенты. Заправьте овощи и зелень оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить и поперчите.

Сочное мясо с овощами

Для приготовления понадобится 400 грамм говядины, 4 зубчика чеснока, 3 столовых ложки горчицы, 2 толовых ложки мёда, зелень по вкусу.

1. Вымойте и очистите мясо от плево и сала.
2. Разрежьте его на небольшие куски и положить в глубокую тарелку.
3. Добавьте горчицу и мёд. Тщательно перемешайте. Добавьте зелень. Оставьте на ночь в холодильнике.
4. Утром постелите на противень фольгу, смажьте её небольшим количеством растительного масла. Выложите сверху мясо, закройте фольгу и отправьте противень в духовку на 30 минут.

Противопоказания и побочные эффекты

Если меню составлено правильно и все правила соблюдаются согласно методике, она не имеет противопоказаний. Однако необходимо внимательно следить за свои состоянием. При возникновении каких-либо изменений в худшую сторону, нужно немедленно закончить диету.

Диета стакан еды отзывы и результаты

Алла 35 лет

Проблема с лишним весом появилась после рождения второго ребёнка. Буквально за три месяца я набрала 15 килограмм. Ужасалась своей фигуре и пыталась найти эффективную методику для похудения. И вот я решила попробовать стаканную диету. Я и без неё питалась дробно. Мне осталось только уменьшить объём порций и жестко следовать разграниченному графику по времени. Перестала есть после 6 вечера. За 3 недели я сбросила даже больше чем рассчитывала.

Евгения 42 года

Чтобы поддерживать свою фигуру в форме, я пользовалась множество различных методик. Это были как экстремальные быстрые так и медленные диеты. Однако больше всех мне понравилась стаканная система. Она простая в освоение, абсолютно безопасная и очень эффективная. Привыкнуть к маленьким порциям не сложно. Самое сложное это питаться в строго установленное время и есть поменьше вредной еды. Могу посоветовать завести дневник и записывать в него сколько вы съедаете вредной пищи в день. Таким образом вы сможете себя контролировать.

Светлана 33 года

А я с лишним весом никогда не боролась. То ли желание не было, то ли времени. Однако примерно год назад я всё же решила похудеть перед началом летнего сезона. Начала правильно питаться ещё в начале зимы. Добавила к этому постоянные занятия в тренажёрном зале, однако эффект был нулевой. Вес уходил очень медленно и знакомые из зала посоветовали найти эффективную методику. Обыскала множество сайтов в интернете и выбрала стаканную диету. За 21 день я снизила вес и как будто омолодила свой организм на 15 лет.

Выход из диеты

Заканчивать эту систему питания просто. Достаточно постепенно увеличить объём порций до привычных граммов.

Стаканная диета очень эффективна и популярная среди девушек. Так как она не имеет противопоказаний, она привлекает ещё больше внимания к себе. Самое главное контролировать себя в употребление вредных продуктов. Также вам может быть интересна методика 5 столовых ложек, которая близка стаканной по духу.

Специалисты-диетологи советуют своим пациентам дробное питание, а именно диету одного стакана объемом 250 мл. Именно такая щадящая система похудения показывает отличные результаты и помогает оздоровить организм. По реальным отзывам она подходит даже самому ленивому человеку, ведущему сидячий образ жизни, позволяя скинуть за неделю до 6-7 лишних килограммов.

Суть диеты 1 стакана

Так называемая стаканная диета – это система дробного питания, когда за одну трапезу нельзя есть больше еды, чем помещается в 1 граненом стакане или небольшой кружке. Частые приемы пищи гарантируют активное снижение веса, позволяют подавить острые приступы голода и не переедать перед сном.

В небольшой порции еды при этом должны содержаться все необходимые организму питательные вещества – жиры, белки, углеводы, минералы и витамины. Данная система помогает разогнать метаболизм, наладить работу пищеварительного тракта.

При этом худеющий не испытывает сильного стресса, не ограничивает себя в еде, как при жесткой диете или голодовке, а его организм не перегружается и непрерывно получает подпитку для нормальной активности.

Уменьшаются объемы ягодиц и бедер, сокращается окружность талии, выводятся токсины и шлаки, лишняя межклеточная жидкость. Но самое главное – проходят комплексы и страхи, и лишний вес после такое диеты не нарастает вновь.

Основные правила диеты

Очень простая программа похудения предусматривает постепенное уменьшение объемов съедаемой пищи. Максимальная порция – это 1 стакан объемом 250 гр. Некоторые вообще не меняют привычный рацион питания, а просто делят завтрак, обед и ужин на несколько небольших порций.

По точным правилам же, необходимо:

• съедать не более стакана за раз;
• повторять прием пищи 5-6 раз в день;
• соблюдать порядок раскладки еды;
• отказаться от сладостей и мучного;
• выпивать в течение дня 1,5-2 л простой воды;
• придерживаться принципов здорового образа жизни;
• запивать еду через 15 минут после трапезы или позже.

На начальном этапе организм и в частности пищеварительная система привыкает к новому способу питания. Диета одного стакана позволяет наедаться даже небольшим количеством продуктов. Она повышает усвояемость микроэлементов и витаминов, не вызывает стресса, ведь человек точно знает, что может спокойно что-то сесть вновь через 2-3 часа.

В стакан или любую небольшую емкость объемом не более 250 мл нужно поместить еду в определенной последовательности. На дно выкладывают небольшое количество тушеных или свежих овощей, затем – отварное мясо или рыбу, и в конце – гарнир.

Чтобы к вечеру не испытывать острого голода, утром лучше всего есть сложные углеводы, например, различные каши. В обед диетологи советуют потреблять белковые и углеводные продукты, а на ужин готовить лишь белковые блюда.

Эффективность при похудении

Результативная система питания рассчитана на 2-3 недели. В этом интервале можно скинуть до 6-7 ненавистных килограммов, избавиться от одышки, тахикардии, высокого давления, отеков.

Худеющие отмечают, что ощущают дополнительную энергию, у них повышается работоспособность, улучшается сон, проходит хроническая усталость, сильное чувство голода, тяжесть в животе, изжога и запоры.

Преимущества и недостатки дробного питания

Самые востребованные диетологи мира и России рекомендуют стаканную диету, так как она очень простая и имеет много плюсов:

1. Частое и дробное питание позволяет постоянно ощущать себя сытым и спокойным.
2. Не требует приготовления особо сложных и экзотических блюд.
3. Можно соблюдать в любом месте, например, в суши-баре или пиццерии всегда найдётся бумажный стаканчик.
4. Нет необходимости полностью отказываться от любимых блюд, скрупулезно изучать состав продуктов и подсчитывать калории.

Применяя принципы диеты одного стакана переедание невозможно, что помогает сократить желудок и наладить перистальтику кишечного тракта. Позволяет в течение нескольких недель вернуть утраченные формы и улучшить внешность, вывести скопившиеся токсины и наладить обменные процессы.

Среди недостатков дробного питания по «стаканной» системе выделяют тот факт, что многие люди не отказываются от вредных продуктов, часто срываются с диеты, так как 250 мл еды – это не достаточно при сильно растянутом желудке, чтобы вдоволь насытиться.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Стаканная диета – это простой способ избавления от лишнего веса и лечения ожирения. Он подходит при наличии серьезных заболеваний, не подрывает здоровье, если в ежедневный рацион не включать вредные для здоровья продукты: копчёности, фаст-фуд, полуфабрикаты, пирожные, соленья.

В редких случаях ощущается легкая слабость из-за резкого изменения привычного меню. Обычно она проходит на 3-4 день диеты.

Запрещенные продукты

Лишние килограммы практически не растворяются, если потреблять, хоть и понемногу, но часто, следующие продукты:

• сладкую газировку;
• виноград и бананы;
• белый рис и манку;
• шоколад, торты и мороженое;
• жирную сметану, молоко, сливки, кефир;
• печень трески, рыбные консервы;
• сосиски, сардельки и копченую колбасу;
• сало, свинину, грудинку;
• макароны и белый хлеб;
• майонез и горчицу;
• печенье, варенье, кондитерские изделия.

Разрешенные продукты

Во время стаканной диеты каши и любые крупы лучше готовить на воде. Можно запечь или отварить любые морепродукты и нежирную рыбу. Для перекусов подходит нежирный творог, ягоды и фрукты. На обед – диетический борщ, крупяные и овощные супы.

Для усиленного жиросжигания больше подходит свежая зелень и некрахмалистые овощи:

• болгарский перец;
• листовой салат;
• все виды капусты;
• огурцы и томаты;
• морковь и спаржа.

Можно позволить себе индейку, курицу, кролика, говядину из пароварки, вареные белки яиц, отвар шиповника с медом, чай с имбирем и лимоном, немного киви, персиков, цитрусовых, яблок, груш. Чтобы оздоровить организм, салаты рекомендовано заправлять кунжутным, ореховым, оливковым или кукурузным маслом.

Как правильно входить в диету

Диета 1 стакана не считается сложной и трудно переносимой, поэтому не требует особой подготовки. Чтобы метаболизм легче перестраивался, а органы привыкали к новому режиму поступления питательных веществ, необходимо в первый день разделить сначала обед на несколько порций, а во второй день – и ужин, постепенно переходя на 5-6 разовое питание.

Нужно отказаться от кофе и черного чая. Такой принцип поможет организму быстрее адаптироваться и запустить полную детокс-очистку.

Выход из диеты

Конечно, через 2-3 недели стаканной диеты нельзя сразу переходить на свой привычный пищевой рацион и режим. Специалисты рекомендуют постепенно уменьшать количество приемом пищи с 5-6 приемов до 4-5 и далее до 3-4.

Нельзя сразу набрасываться на любимые сладости, пить литрами газировку. К каждому приему пищи лучше подходить осознанно, продумывая меню до мелочей, чтобы лишний вес не вернулся вновь.

Меню на 7 дней

Некоторые диетологи предлагают следующую схему питания при соблюдении стаканной диеты:

• Завтрак: зеленый чай или свежевыжатый сок, ягоды, фрукты, овсянка на воде.
• Перекус: нарезанные фрукты, заправленные нежирной сметаной или йогуртом;
• Обед: овощной бульон, суп с фрикадельками, постный борщ (любое первое блюдо на выбор) и кусочек ржаного хлеба.
• Полдник: немного сухофруктов или орехов, стакан кефира.
• Ужин: зелень и свежие овощи, запеченное рыбное филе или куриная грудка.
• Перекус: перед сном разрешено выпить стакан кефира с пониженной жирностью или сесть столько же натурального йогурта.

Соблюдая такое меню в течение 1-3 недель, многим удается значительно похудеть, а, следовательно, уменьшить размер одежды как минимум на 1 пункт, вернуть стройность и улучшить общее самочувствие.

Отзывы и результаты

Марина, 36 лет, Евпатория

Я помню себя пышкой со школьной скамьи. Перепробовала разные диеты и системы питания, пила дорогостоящие жиросжигатели и БАДы. Немного сбрасывала вес, но все равно набирала. Недавно подруга посоветовала очень простую и удобную систему похудения. В течение дня я ела только 1 стакан еды. Так 5 раз. Никакого голода не ощущала, зато стала легче на 6,5 кг. Это потрясающий результат. Пока сделаю перерыв и вновь использую данную диету.

Ульяна, 42 года, Москва

Диета 1 стакана – это то, что нужно тем, кто не может терпеть сильный голод. Предыдущие методики похудения мне не помогали стать стройней. Я постоянно срывалась и переедала. А теперь я питаюсь маленькими порциями, отлично выгляжу, ношу облегающую одежду. На меня вновь стали обращать внимание мужчины!

Мнения диетологов

Специалисты утверждают, что стаканное дробное меню – это удобный способ избавления от лишнего веса. Оно позволяет терять в неделю до 2х килограммов лишнего жира, который уходит именно с труднодоступных зон – с области ягодиц, бедер, живота. При этом не происходит провисания кожных покровов, и не появляются глубокие растяжки.

По мнению диетологов, необходимо периодически повторять дробное питание, хотя бы 3-4 раза в году и параллельно заниматься спортом, чтобы лишние жировые клетки не откладывались вновь, а перерабатывались и превращались в энергию.

Таким образом, можно сделать вывод, что в результате диеты одного стакана можно не только улучшить фигуру, но и оздоровить организм, укрепить иммунитет и вновь гордиться собственным отражением в зеркале.

отзывы и результаты, фото, меню на неделю

Стаканная диета для похудения относится к категории низкокалорийных. Рекомендуется ее соблюдать на протяжении нескольких недель. За это время ваш отвес будет составлять по 2-3 килограмма в неделю. Впрочем, все будет зависеть от того, какие продукты будут включены в ваше меню (так как стаканная диета не предусматривает какого-то конкретного рациона), а также от изначальной массы вашего тела.

Немаловажными являются и сопутствующие факторы: время приемов пищи, их частота, количество потребляемой жидкости и т. д.

В чем суть диеты?

Стаканная диета имеет множество курсов-аналогов: «3 кулака», «Блюдечко» и другие диеты, в рамках которых вам предстоит уменьшить объемы порций до определенных размеров. По сути такая диета повторяет принципы системы дробного питания, которая рекомендована множеством врачей-диетологов, так как именно такой способ употребления пищи приносит организму максимум пользы. Кроме того, дробное питание позволяет не только избежать набора веса, но и добиться снижения массы тела.

Часто перекусывая маленькими порциями пищи, вы сможете избежать чувства голода. Кроме того, питаться по такой схеме намного проще даже на психологическом уровне — у вас не возникнет желания съесть слишком много, так как вы будете знать, что уже через пару часов вас вновь ждет небольшая трапеза.

Преимущества стаканной диеты перед другими способами похудения вполне очевидны. Такой курс не заставит вас кардинально менять свой рацион и образ жизни. Свое меню вы можете оставить прежним — вам просто нужно будет разделить привычную порцию на несколько. Объем одной порции должен приравниваться к объему одного стакана.

По итогу в день вы будете съедать примерно столько, сколько ранее вы могли съесть за 1-2 приема пищи. Таким образом будет уменьшена общая дневная калорийность, но вы этого даже не почувствуете, так как никакой голод вас беспокоить не будет, что часто характерно для строгих диет.

Кроме того, при такой диете все питательные вещества, витамины и прочие компоненты будут полноценно усваиваться организмом, а не «уходить» в подкожный жир, как это происходит при избытке пищи.

Из недостатков диеты можно выделить лишь то, что процесс похудения будет проходить постепенно. Каких-то невероятных результатов за 3 дня вы не добьетесь, как это часто обещают авторы низкокалорийных строгих диет. Однако в данном случае похудение не навредит вашему здоровью, чего как раз нельзя сказать о жестких диетических курсах. Кроме того, стаканная диета позволит вам выработать новые привычки в питании, наладить пищеварительные и обменные процессы, нормализовать метаболизм и вывести накопившиеся токсины и шлаки. Все это поможет вам надолго сохранить результаты, которые будут вами достигнуты во время стаканной диеты. Это тоже существенно отличает данный способ похудения от множества других, так как часто краткосрочные диеты дают лишь временные результаты, после чего сброшенный вес вновь возвращается, а порой даже в больших количествах.

Такая диета может использоваться не только в целях похудения, но и во время различных заболеваний, что в очередной раз доказывает то, что данная система питания будет не только абсолютно безвредной, но и принесет организму пользу.

Некоторые авторы диет, основанных на системе дробного питания, рекомендуют сопровождать курс приемом поливитаминных комплексов. Однако можно обойтись и без этого, если обеспечить максимальное разнообразие своего меню. Старайтесь включать в него как можно больше полезной здоровой пищи, чтобы организм не чувствовал дефицита никаких витаминов и питательных веществ.

Стаканная диета: меню на неделю

Итак, правила соблюдения стаканной диеты предельно просты — вам предстоит придерживаться 5-разового питания. При этом каждая ваша порция должна быть объемом со стакан. Никаких ограничений касательно продуктов питания нет — ограничивается только их количество. Диета стаканная – меню должно состоять из наиболее здоровой и полезной пищи.

Однако, конечно же, если вы решительно настроены похудеть, то от особо калорийной пищи все же лучше отказаться.

Мы рекомендуем исключить:

• жирное;
• жареное;
• сладкое;
• мучное;
• сладкие газированные напитки.

Отказавшись от таких продуктов или хотя бы максимально ограничив их количество в своем меню, результаты в похудении будут заметны намного быстрее. Кроме того, вышеперечисленная пища, как правило, приносит организму больше вреда, чем пользы, потому при отказе от нее вы будете чувствовать себя намного лучше.

Читайте также: Диета 8: меню

Во время множества диет не рекомендуется выполнять какие-либо физические нагрузки в силу слишком ограниченного рациона питания. Однако стаканная диета нисколько не запрещает занятия спортом, так как вам вовсе не предстоит голодать. Это значит, что у вас будет достаточно сил и энергии, чтобы вести активный образ жизни. При сочетании диеты с комплексом физических упражнений процесс похудения будет более стремительным, а ваше тело не только уменьшиться в объемах, но еще и станет подтянутым и обретет более изящные очертания. Стаканная диета: отзывы и результаты, фото похудевших вы можете увидеть ниже.

для похудения, результаты, меню на неделю, особенности

Стаканная диета – это идеальный вариант для тех, кто хочет худеть правильно, то есть без вреда для здоровья. Эта диета абсолютно безопасна и подходит каждому человеку.

Особенности диеты одного стакана

Данная методика похудения является вариантом дробного питания, которое уже признано полезным для организма. Она отличается низкой калорийностью и заключается в постепенном уменьшении порций еды, которую человек съедает за раз.

Продолжительность такого курса составляет от 2 до 3 недель, по истечении которых уходит обычно от 5 до 9 кг лишнего веса. И что очень важно, никакого ущерба здоровью при этом не наносится! Стоит заметить, что при здоровом рационе можно сделать такое питание нормой жизни, а не временным диетическим курсом.

Для многих может показаться сложным слишком долго ограничивать себя в гастрономическом плане, но на самом деле диета проходит легко, а килограммы, с которыми удалось распрощаться, не вернутся уже никогда. Это главное отличие стаканной диеты от других, которые не имеют такого стойкого и долговременного результата.

Диета одного стакана является, в большей мере, даже разновидностью здорового питания, нежели диеты. И уж точно она ничего не имеет общего с изнуряющими жесткими диетами, во время которых есть только одно желание – поесть. Более того, многие диетологи и врачи рекомендуют ее своим пациентам.

Достоинства и недостатки данного вида диеты

Данный вариант питания имеет массу преимуществ перед другими курсами с аналогичной целью сбросить вес. К основным из таких положительных моментов нужно отнести следующие:

• стойкое и безвредное похудение;
• предупреждение набора лишнего веса в дальнейшем;
• отсутствие чувства голода во время курса;
• полноценное усвоение организмом питательных веществ, витаминов и микроэлементов;
• налаживание процессов пищеварения и обмена;
• нормализация метаболизма;
• активное выведение токсинов и шлаков из организма;
• уменьшение объема желудка и, соответственно, талии.

Кроме того, худеть таким способом гораздо более комфортно в психологическом плане. Это объясняется тем, что нет жесткого ограничения в питании и, тем более, голодания, в отличие от жестких краткосрочных диет. Когда человек знает, что через 2 ч он опять может покушать, он не будет испытывать мучительного чувства голода и т. д. А по прошествии нескольких дней люди вовсе замечают, что вполне наедаются одним стаканом пищи!

Привычки у человека формируются примерно за месяц. Столько же длится и диета. Поэтому в результате человек получает не только легкость и стройность, но еще и новую полезную привычку – питаться правильно и с пользой для здоровья. Меню составляется с небольшой корректировкой (о чем речь пойдет позже), а вот привычные порции нужно разбивать на несколько. Таким образом, человек съедает в сутки такой объем пищи, который ранее съедал за 1-2 приема. Новая схема питания позволит уменьшить дневное потребление калорий, но при этом без чувства голода и прочего дискомфорта.

Данный вариант питания подойдет не только женщинам и мужчинам, желающим стать стройнее. Врачи нередко назначают диету одного стакана людям с различными заболеваниями (например, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы). Это является серьезным аргументом в пользу, что такая диета действительно оказывает на организм только положительный эффект.

Среди недостатков можно отметить то, что эффект похудения проявляется медленно. Человек, садящийся на диету, хочет получить результат мгновенно, но тут такого не произойдет. В противном случае на одной чаше весов будет быстрый (и, кстати, нестойкий) результат, а на другой – здоровье. Что важнее, каждый выбирает, конечно, сам.

В чем заключается диета одного стакана

Суть сводится к тому, что нужно увеличить количество приемов пищи до 5 раз в сутки, но желательно не превышать это количество. Каждая порция должна помещаться в 1 стакан (250 г). То есть объем каждой порции нужно измерять этим стаканом.

На самом деле это не так мало, как может показаться на первый взгляд.

Дело в том, что объем желудка человека равен размеру сжатого кулака этого же человека. Сжав собственный кулак, можно легко представить, какой объем должна иметь порция, съедаемая за один прием пищи. Следовательно, одним стаканом еды действительно можно насытиться. Первое время возможен дискомфорт и ощущение непривычности, но оно быстро пройдет. При таком питании растянутый желудок вскоре сократится, и такого объема пищи для него будет вполне достаточно.

Что касается ограничений в продуктах питания, то их нет. Но если человек хочет получить как можно более заметные результаты, лучше исключить следующие блюда:

• жареные;
• копченые;
• кондитерские изделия;
• мучные изделия;
• сладкие газированные напитки;
• блюда из фаст-фуда.

Эти продукты и блюда не несут абсолютно никакой пользы организму. Более того, они вредны как для здоровья, так и для фигуры. Если отказаться от них хотя бы на время диеты, можно сбрасывать более 2 кг лишнего веса в неделю. А лучше отказаться от них навсегда и следовать правилам здорового питания!

Очень важна и обработка продуктов. Вот как лучше всего готовить те или иные блюда:

1. Овощи. Употреблять сырыми (в таком случае добавлять растительное масло для лучшего усвоения) или тушить.
2. Мясо. Тушить или запекать в духовке в фольге. Лучше снизить потребление мяса жирных сортов.
3. Рыба. Лучше не жарить рыбу, а отваривать или запекать в духовке.

Особое внимание уделяется при стаканной диете овощам. Их можно есть в один прием в любом количестве. Речь идет о сырых овощах.

Не имеется ограничений и для жидкости. Более того, о питьевом режиме забывать не стоит. Прекрасно подойдет чистая вода, минеральная вода без газа, зеленый чай, травяные отвары. Жидкость ускоряет освобождение организма от шлаков и токсинов. В зеленый чай можно добавлять ложечку натурального меда и щепотку имбиря. Мед является кладезем микроэлементов, а имбирь сжигает калории и способствует похудению.

Диета не предусматривает обязательный прием витаминных комплексов, хотя и не запрещает его. Во многом необходимость принимать витамины зависит от того, как будет составлен рацион питания. Если в его основе будут фрукты, овощи, ягоды, то при таком дробном питании организм будет забирать из этих продуктов все полезные вещества. Если же, например, человек решит придерживаться этой диеты зимой, ему может оказаться недостаточно минералов и микроэлементов. В таком случае можно в первый же день диеты начать и курс витаминов.

Эффективность дробного питания

Почему же питание по правилам стаканной диеты такое эффективное? Все объясняется очень просто. Если при обычной краткосрочной диете организм вместе с лишними килограммами теряет и питательные вещества, микроэлементы и пр. то при стаканной диете этого не происходит. Именно поэтому, когда человек выходит из диеты, организм не пытается набрать все то, что потерял, заново, чтобы восполнить запасы. Есть еще одна закономерность: чем быстрее уйдет лишний вес, тем быстрее он и вернется. Нередко человек набирает даже больший вес, чем до диеты.

В отличие от жестких диет, в данном случае человек может сделать этот процесс еще более результативным. Речь идет о спорте. Обычно при жестких диетах нельзя заниматься спортом, а в некоторых случаях нежелательны любые физические нагрузки, вплоть до уборки дома и т. п. Только не в случае со стаканной диетой, ведь человек полноценно питается, не голодает, следовательно, не испытывает чувства слабости и упадка сил. Люди, которые придерживаются дробного питания, полны энергии и сил, поэтому спорт и другие активные физические нагрузки не только не вредны, но и полезны.

Сочетание дробного питания и спорта дают и вовсе замечательные результаты: с одной стороны, человек худеет еще быстрее, а с другой, занятия спортом «лепят» новые формы. Так что если девушка занимается фитнесом или другим видом спорта, эта диета вовсе не повод откладывать занятия.

Диета одного стакана | Доктор Гребнев

Диета одного стакана — это диета, при которой за раз можно съесть объем пищи — не больше одного стакана. По сути своей, данная диета является вариацией дробного питания.

Особенности диеты одного стакана

Для того, чтобы лучше осознать концепцию данной диеты, нужно правильно понимать, что такое дробное питание. Дробное питание — это такой подход, когда за раз съедается небольшая порция, но при этом кушать можно часто. К примеру, берем наш привычный суточный рацион и разбиваем его на 5-7 частей. А затем съедаем каждую часть с перерывами в 2-3 часа.

Диета одного стакана — это вариация дробного питания. Главное заключается в том, что размеры порций не должны быть по объему больше, чем один стакан. В целом это составляет около 250 гр.

Дело в том, что оптимальный объем пищи, который желудок может переработать за один раз — равен по объему одному кулаку. И, в среднем, принято считать, что это и будет равно одному стакану или 250 гр.

Никаких других ограничений — нет. Поэтому диета переносится достаточно легко. Нет изнуряющего чувства голода и постоянного желания съесть что-нибудь «запретное». Так как, питаясь каждые 2-3 часа, особо не успеваешь проголодаться, а жесткий ограничений в рационе — нет.

Стандартный курс составляет 2-3 недели. За этот период можно скинуть 7-9 кг. Что важно — без риска для здоровья. Самое приятно то, что килограммы эти обратно не возвращаются.

Основные правила диеты

К основным правилам можно отнести следующее:

• Есть 5-7 порций в сутки. Размер порции — до 250 гр, то есть, не больше объема одного стакана;
• Во время еды отказываться от воды. Подробнее об этом — ниже;
• Чай, кофе — это отдельный прием пищи. Принимать их можно не раньше, чем через 40-50 минут после еды;
• Овощи можно есть неограниченно. То есть, кушать их можно столько, сколько хочется. При этом нет никакого риска набрать лишний вес.

Достоинства диеты

Основные достоинства диеты одного стакана заключаются в следующем:

• Отсутствие чувства голода. Связано с тем, что питаться приходится достаточно часто. Человек просто не успевает проголодаться;
• Полное усвоение пищи. Маленькие порции гораздо проще усваиваются организмом, желудку легче с ними справляться;
• Похудение без вреда для здоровья. Организм получает все привычные ему витамины и минералы;
• Улучшение пищеварения. Небольшой объем пищи не перегружает пищеварительную систему, поэтому она начинает работать намного лучше. Многие врачи назначают данную диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• Вывод токсинов. Так как пищеварительная система начинает работать более эффективно, улучшается и способность организма избавляться от вредных веществ;
• Не нужно отказываться от любимой пищи. Поэтому риск того, что диета будет заброшена, существенно уменьшается;
• Не нужно считать калории. Как бы то ни было, подсчет калорий подходит не каждому. Сидеть, высчитывать калории, взвешивать пищу — все это может немного утомлять.

Недостатки диеты

В качестве недостатков можно выделить два.

В первую очередь, достаточно сложно переключиться на дробное питание. В психологическом плане. Особенно если есть привычка кушать за раз первое, второе и третье. Видя перед глазами небольшую порцию, появляется желание чем-нибудь ее разбавить. Поэтому достаточно часто люди бросают дробное питание.

Второй недостаток связан с тем, что резкого похудения не будет. Конечно, живот станет выглядеть более впалым уже через пару дней. Но жир, с которым идет борьба в первую очередь, будет уходить медленнее. Правда, при этом результат окажется более надежным.

Одно можно точно сказать, что буквально за несколько дней появятся легкость и ощущение прилива энергии.

Усиливаем эффективность диеты

Несмотря на то, что никаких ограничений в выборе продуктов и блюд — нет, можно увеличить эффективность диеты одного стакана, если избавиться от следующих видов продуктов.

• жареные блюда,
• копчености,
• сладкие изделия,
• мучные блюда,
• различные виды лимонадов,
• фаст-фуд.

Все они не только не представляют серьезной ценности для организма, но и является своеобразной угрозой. Лучше всего строить свое питание вокруг следующих продуктов:

• Фрукты. Вместе с овощами они служат основным источником витаминов для нашего организма;
• Овощи. Их можно выделить в отдельный пункт, п.ч. если есть их отдельным приемом, то можно не ограничиваться в 250 гр. Допустим, за раз можно съедать полкилограмма огурцов и помидоров ;
• Мясо. Можно употреблять как тушенное, так и запеченное. По возможности, стоит избегать жареного мяса ;
• Рыба. Предпочтение стоит отдавать рыбе вареной или запеченной.

Потребление жидкостей при диете одного стакана

Отдельно стоит остановиться и на принятии жидкостей.

Потребление воды можно не ограничивать. Более того, чистую воду можно и нужно пить как можно чаще, и как можно больше. Большое потребление жидкости (от 2-3 л в сутки) способствует тому, что организм быстрее восстанавливается и освобождается от шлаков. Дело в том, что большинство химических реакций восстановления, которые протекают в организме, происходят при участии молекул воды. Поэтому когда есть их нехватка — организм восстанавливается медленнее. И мы испытывает физическую слабость.

Поэтому пить воду надо обязательно, нисколько себя не ограничивая. Но делать это нужно не во время приема пищи, а через 40-50 минут.

Дело в том, что еда после расщепления всасывается в кишечнике. Каждый элемент — в своей части кишечника.Если запивать пищу водой, то она будет «проталкиваться», и нужный элемент не будет усвоен. Это приводит к тому, что чувство голода не затихает, даже после приема пищи.

Чтобы стало понятнее, можно привести следующий пример. Допустим, вы едите творог. И в нем содержится кальций. Кальций должен впитываться в определенном секторе кишечника. Но из-за того, что вы запиваете водой, творог «проталкивается» и «уходит» с нужного сектора. Кальций не успевает всасываться. И вы продолжаете испытывать чувство голода, отчего и едите дальше. Хотя уже итак съели достаточное количество.

Аналогично и по всем остальным продуктам. Умение отказаться от принятия жидкостей во время приема пищи и в течение 40-50 минут после — уже само по себе может являться определенной системой питания, при которой уходят лишние килограммы.

Кроме воды, также можно потреблять зеленые чаи, минеральные воды без газа и травяные отвары. Все это позволяет избавляться от лишних токсинов в организме.

Спортивная нагрузка

Многие диеты основаны на резком прекращении потребления определенных продуктов. Например, некоторые диеты либо полностью, либо частично исключают из меню хлеб. Но так как организм не может перестроиться достаточно быстро, то помимо постоянного чувства голода, человек испытывает слабость.

Это приводит к тому, что сидящему на диете становится трудно даже проводить домашнюю уборку. Не говоря уже о занятиях спортом.

Но в случае диеты одного стакана такая проблема не возникнет. Организм точно так же будет получать вещества, к которым он привык. Привычные белки/жиры/углеводы, витамины и минералы будут поступать в прежнем количестве, только дробно.

Поэтому всегда будут силы заниматься спортом. Это, в свою очередь, усилит эффективность диеты. Поможет быстрее справится с лишними килограммами.

Что касается упражнений, то лучше всего подойдут либо быстрая ходьба, либо медленный бег. Заниматься нужно без фанатизма, но регулярно. Час-полтора часа быстрой ходьбы 4-5 раз в неделю — помогут быстро согнать жиры.

Дело в том, что жиры «сгорают» в клетках во время монотонной, но легкой нагрузки. Если вы будете бегать и сильно себя нагружать, клетки будут использовать в качестве топлива — углеводы.

Так как похудение, в первую очередь, подразумевает потерю лишних килограммов жира, важно не перегружаться, а заниматься только легкими, но продолжительными физическими нагрузками.

Меню диеты одного стакана

В принципе, меню диеты ничем не ограничивается. Можно продолжать питаться так же, как и обычно. Но ниже приводится вариация данной диеты, которой придерживался Владимир Винокур. Это помогло ему скинуть около 25 кг.

Винокур придерживался правила, что есть нужно только низкокалорийные продукты. Хотя всегда можно сделать исключение. В случае приступа голода, артист съедал яблоко, либо выпивал стакан свежевыжатого сока. Кофе, чай и алкоголь были полностью исключены.

Вот такое меню рекомендует Владимир Винокур:

• Стакан воды с утра. Сразу после сна — нужно выпить стакан воды. Это заставит организм проснуться. Запустить различные внутренние процессы;
• Каша и/или творог на завтрак. Предпочтение отдается овсянке или геркулесу. Творог желательно есть обезжиренным. Можно добавить в него ягод;
• Фрукты на второй завтрак. Допускается есть все фрукты, кроме винограда, бананов и дынь. Дело в том, что они достаточно тяжело перевариваются. Если фруктов нет,то можно съесть ягод;
• Рыба или мясо на обед. Обед не должен быть поздним. Допускаются запеченные мясо или рыба. Либо морепродукты. Если ничего этого нет, то можно перекусить вегетарианским обедом. То есть, вообще без мясного/рыбного;
• Овощи и фрукты на первый ужин. Есть можно любые овощи, кроме картошки. Ограничений по количеству — нет;
• Ужин. Должен также состоять из овощей: как сырых, так и приготовленных. Можно добавить яйца. Есть нужно не позднее, чем за три часа до сна.

Такого меню придерживался Владимир Винокур. И достаточно быстро скинул лишние килограммы.

Отзывы и результаты диеты одного стакана

Чаще всего на форумах можно встретить только положительные отзывы. Все-таки, преимущества данной диеты значительны:

• отсутствие чувства голода,
• отсутствие жестких ограничений в меню,
• эффективность.

Некоторые предлагают свои вариации. Например, измерять еду не стаканами, а маленькими блюдцами. Такой вариант тоже подойдет, и он не противоречит главному принципу — питаться небольшими порциями. Все это будет способствовать тому, что в крови не будет скачков сахара.

Часть комментаторов, опробовав данную трехнедельную диету несколько раз, в итоге, перешли на нее на постоянной основе. Дело в том, что это и диетой назвать сложно, п.ч. речь не идет о каких-либо ограничениях в продуктах. В первую очередь, это система питания. Ее можно рассматривать как один из вариантов, которым можно пользоваться неограниченно.

Видео из программы Елены Малышевой

Немного о данной диете, «звездном» диетологе и о насыщении:

Диета стакан еды примерное меню. Диета одного стакана

Диета одного стакана: меню и результаты

Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет.

Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг.

Существует множество методик для снижения лишнего веса. Некоторые из них являются вполне обыденными — низкоуглеводные и белковые диеты , но есть и необычные системы. К ним относится стаканная диета. Здесь вы узнаете краткую информацию про эту интересную методику.

Немного сбрасывала вес, но все равно набирала. Недавно подруга посоветовала очень простую и удобную систему похудения. В течение дня я ела только 1 стакан еды.

Года 4 назад я сидела на этой диете. Очень действенно было. Потом были кое какие проблемы ,потом забросила. Но то что я тогда сбросила за короткий срок, так и осталось.

Так 5 раз. Никакого голода не ощущала, зато стала легче на 6,5 кг. Это потрясающий результат. Пока сделаю перерыв и вновь использую данную диету. Диета 1 стакана — это то, что нужно тем, кто не может терпеть сильный голод. Предыдущие методики похудения мне не помогали стать стройней.

Диета одного стакана (меню, отзывы и результаты)

Я постоянно срывалась и переедала. А теперь я питаюсь маленькими порциями, отлично выгляжу, ношу облегающую одежду.

На меня вновь стали обращать внимание мужчины!

Специалисты утверждают, что стаканное дробное меню — это удобный способ избавления от лишнего веса. Оно позволяет терять в неделю до 2х килограммов лишнего жира, который уходит именно с труднодоступных зон — с области ягодиц, бедер, живота. При этом не происходит провисания кожных покровов, и не появляются глубокие растяжки.

По мнению диетологов, необходимо периодически повторять дробное питание, хотя бы раза в году и параллельно заниматься спортом, чтобы лишние жировые клетки не откладывались вновь, а перерабатывались и превращались в энергию. Таким образом, можно сделать вывод, что в результате диеты одного стакана можно не только улучшить фигуру, но и оздоровить организм, укрепить иммунитет и вновь гордиться собственным отражением в зеркале.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Суть диеты 1 стакана Основные правила диеты Эффективность при похудении Преимущества и недостатки дробного питания Противопоказания и возможные побочные эффекты Запрещенные продукты Разрешенные продукты Как правильно входить в диету Выход из диеты Меню на 7 дней Отзывы и результаты Мнения диетологов.

Люди, сидящие на диете одного стакана, практически не испытывают чувство подавленности, не подвержены затяжным депрессиям. Их фигура приходит в норму за короткий срок. Желательно ограничить потребление соли и картофеля, пельменей и вареников, не переполнять желудочно-кишечный тракт конфетами и сахаром, из-за которых начинаются гнилостные процессы.

В начале и на протяжении всей диеты следует придерживаться стандартного питьевого режима — 1, литра чистой воды. Поделитесь статьей в соц. Это помогает визуально стать стройнее. Кроме того, энергия из еды успевает расходоваться, пища не начинает бродить в кишечнике. Утром лучше употреблять источники углеводов, обедать углеводно—белковым

Диета «Стакан еды» — подробности питания, плюсы и минусы

Среди множества диет особую популярность набирает сейчас диета «одного стакана», более известная как «Стакан еды».

Возможно, это связано со стремительным увеличением интереса молодежи к азиатской, а точнее, к корейской культуре, но точно известно одно – будучи такой легкой и сложной одновременно, диета «Стакан еды» позволяет быстро и без особых усилий сбросить лишние килограммы. В чем же ее секрет?

Все дело в стакане

Данная диета была придумана корейскими диетологами для участниц k-pop группы «Nine Muses». Корейские исполнители славятся своими радикальными мерами для улучшения фигуры, поэтому сначала к «Стакану еды» относились с опаской, но, поняв суть, распространили этот способ похудения по всему миру.

Суть этой интересной диеты состоит в том, что потребление пищи за «один присест» сокращается с привычной нам порции до обыкновенного двухсотграммового стаканчика. При этом количество приемов пищи увеличивается с трех до пяти и более. Корейские певицы для пущего эффекта употребляли только низкокалорийные продукты, заполняя стаканчик на две трети рисом и добавляя сверху овощи, но на самом деле строгих ограничений в продуктах эта диета не предусматривает.

Единственное, что говорят диетологи – это избегать сладкого, жирного и мучного, но эти три позиции просят исключить в абсолютно любой диете.

Маленькие порции и частые приемы пищи – не знакомо ли звучит? Если задуматься, то можно понять, что «Стакан еды» – это всего лишь то дробное питание, которое советуют врачи даже вне контекста одной конкретной диеты.

Диетологи утверждают, что такой способ питания дает возможность легко и незаметно для себя избавиться от переедания и лишнего веса, так как один стаканчик еды не дает возможности поесть так, чтобы больно было дышать.

А небольшие промежутки времени спасают худеющих от психологических барьеров и риска срыва – ведь какие могут быть срывы, если можно есть хоть каждые два часа?

Что отличает «Стакан еды» от других диет?

К сожалению, все больше и больше отзывов показывают, что ушедшие за время диеты килограммы через некоторое время возвращаются, и часто даже в удвоенном количестве. В этом и заключается главное преимущество «Стакана еды» – после завершения диеты результат не изменяется, так как лишний вес уходит с концами.

Ведь, если разобраться, почему многие диеты неэффективны? Потому что они предполагают резкие ограничения в питании, вплоть до особо жестких, при которых только воду и можно пить без опаски. При таких ограничениях организм подвергается сильному стрессу, не получая тех веществ, которыми обеспечивался ранее. В связи с этим всем системам в теле поступает сигнал о тяжелых временах и голодании, и это уже приводит к тому, что организм накапливает любую съеденную после диеты пищу, как жир, для защиты себя в тяжелые голодные часы.

При соблюдении правил диеты «Стакана еды» таких проблем не возникает, так как организм получает, пусть и меньше питательных элементов за раз, но в разы регулярнее. Таким образом, похудение идет за счет ухода тех излишков, которые человек набирал при переедании, и не более того.

Однако на снижении веса польза такой диеты не заканчивается. Помимо этого, с ее помощью происходят следующие процессы:

• ввиду частых и умеренных нагрузок на пищеварительную и обменную системы вместо редких, но сокрушительных, работа этих систем налаживается и стабилизируется. В связи с этим же можно попрощаться с болями и тяжестью в животе;
• раздельное и дробное питание становится полезной привычкой, которая улучшает общее состояние здоровья;
• так как застоя еды в желудке не происходит, а вредные продукты потребляются в куда меньшем количестве, у организма есть возможность вывести все токсины и «очиститься».

Самая эффективная гречневая диета для похудения на 7 дней: рецепты, меню на неделю

Польза гречневой крупы

Полезные свойства гречневой крупы обуславливаются ее уникальным составом, все элементы которого оказывают определенные положительные действия на здоровье человека:

• сложные углеводы, крахмал, естественные сахара – способствуют быстрому насыщению, длительному сохранению чувства сытости, а также обеспечивают организм энергией;
• растительный белок – является «строительным» материалом для мышц (аналогично белку животного происхождения), благодаря чему мышечная ткань не страдает даже при самом ограниченном рационе;
• жирные кислоты, аминокислоты (аргинин, лизин) – положительно воздействуют на обмен веществ, причём на клеточном уровне;
• клетчатка – обеспечивает качественное очищение кишечника;
• микроэлементы, минералы, витамины – снабжают необходимыми для жизнедеятельности веществами;
• лимонная, щавелевая, другие полезные кислоты – улучшают течение обменных процессов.

Высокая питательная ценность гречневой каши (350 ккал/100 г) не мешает похудению, а, наоборот, способствует ему. Содержащиеся в ней медленные углеводы расщепляются довольно долго, обеспечивая постепенное высвобождение глюкозы, каждая порция которой сразу расходуется для поддержки обменных процессов.

При этом не образуется никаких остатков, которые могут отложиться в жир, как это происходит при поступлении в организм быстрых углеводов из мучных или сладких продуктов. Вместе с тем клетчатка, содержащаяся в крупе, захватывает, а затем выводит из ЖКТ весь «мусор». Такое очищение благоприятно воздействует на обмен веществ, способствуя более активному расходованию жировых запасов.

Рейтинг диет для похуденияЛучшие диеты для похудения на основе реальных отзывов и оценок похудевших.

Для диетического меню гречневую крупу приготавливать нужно по-особенному, готовить гречку нужно заранее: с вечера на следующий день, при этом крупу варить не нужно, поступать будем следующим образом: в полкило гречневой крупы вливаем полтора литра кипятка и заматываем в толстое одеяло или плед.

Если на следующий день вы увидите лишнюю воду, её нужно просто слить и на другой день налить её поменьше. Вы потом уже поймёте и приспособитесь к правильному приготовлению каши.

Существует и другой способ приготовления гречневой каши для диеты – в термосе, как приготовить гречку таким способом показано в видео ниже.

Второй способ намного удобнее, для приготовления крупы таким способом вам потребуется всего сорок минут.

Гречиха не только избавляет от лишних килограммов, она еще и приносит огромную пользу организму.

Эта крупа насыщена белком, поэтому она может заменить мясные продукты.

Также в гречке содержатся:

• Калий.
• Железо.
• Витамины Р и В.
• Йод.
• Фосфор.

Эти компоненты укрепляют иммунитет.

Крупа насыщена белком

В составе гречки есть аминокислоты, которые положительно сказываются на сосудах, укрепляют их, очищают кровь. Также эта крупа содержит клетчатку, которая очищает кишечник. В гречке есть минимальное количество углеводов, поэтому она идеально подходит для диеты.

Но от неправильного приготовления гречка способна потерять свои свойства. Чтобы этого не случилось, рекомендуется крупу еще с вечера оставлять в воде или кефире. А с утра ее можно будет уже употреблять.

Еще советует гречневую диету семейный доктор Алексеев Анатолий Ефимович. Он предлагает ее смешивать с кефиром. Именно в такой способ человек сможет потерять больше килограммов веса, так как кефир очищает и выводит шлаки.

Обязательно читайте

Гречнево-кефирная диета, меню и особенности применения

При желании потерять в весе, лучше не солить гречку, не добавлять к ней специи. Чтобы улучшить вкус, можно добавить зелень в блюдо. Ведь каждодневно питаться одной гречневой кашей не каждый сможет.

В составе гречневой крупы нет сахара. Если человек не будет его получать, у него может начать болеть голова, он будет быстро уставать. Чтобы этого не случилось, рекомендуется каждый день в воду добавлять ложку меда. Такой напиток выпивается на голодный желудок.

Не запрещается на протяжении дня съедать немного меда. Это стоит делать еще в тогда, когда начинает ощущаться усталость.

Суть данной диеты заключается в употреблении на протяжении 1-2 недель одного продукта – гречки. Гречневая диета, или ее еще называют монодиетой, пользуется популярностью среди тех, кому необходимо сбросить вес за максимальное короткое время. К тому же, достичь желаемых результатов можно с наименьшими затратами денежных средств.

Гречка не самый низкокалорийный продукт, в 100 г содержится 313 ккал. Но ее не зря включают в рацион многих диет. Гречневая крупа относится к так называемым медленным углеводам, которые обладают медленной скоростью расщепления и усвоения, за счет чего сохраняется чувство насыщения.

Кроме того, она характеризуется низким гликемическим индексом – это означает, что сахар в кровь попадает совсем в маленьких количествах, и в организме не возникает переизбыток глюкозы.

Гречка богата на витамины и минералы

Для соблюдения такого рациона питания, не требуется придерживаться графика приема пищи, гречневую кашу допускается есть в неограниченных количествах. Конечно, главный принцип похудения – это уменьшение калорийности рациона, поэтому лучше крупу разделить на шесть частей и кушать ее в течение дня. Единственное ограничение – ужин должен быть за 3 часа до сна.

На самом деле, придерживаться диеты на гречке достаточно тяжело, но благодаря ей можно добиться высоких результатов, за одну неделю реально избавиться до 10 кг лишнего веса.

Разновидности кефирно-гречневой диеты

За две недели гречнево-кефирной монодиеты уходит до 12 кг. Если гречку с кефиром едят только по утрам, уходит до 4 кг веса. Варианты употребления — любые. Главное, гречку не варить, а запаривать и готовить без соли, сахара и специй.

Гречневая диета является невероятно простой и эффективной. Она помогает сбросить от 2 до 12 кг и, при соблюдении всех правил, удерживать свой вес на том же уровне. Она может длиться от трёх дней до двух недель, при этом бывает строгая и щадящая, которая разрешает употребление дополнительных продуктов, но только в небольших количествах.

Этот вид диеты длится всего лишь 3 дня, но он очень эффективен в тех случаях, когда нужно быстро привести свой вес в порядок, а также избавить организм от вредных шлаков и токсинов. Это питание поможет улучшить внешний вид не только кожи, но также волос и ногтей.

Гречку необходимо приготавливать заранее, вечером. Для этого возьмите стакан крупы и залейте его двумя стаканами крутого кипятка. После этого посуду, в которой заваривается гречка желательно плотно накрыть крышкой и толстым полотенцем.

Утром гречка будет готова. Кушать её лучше небольшими порциями не менее трёх раз в день. Последний приём пищи нужно осуществить за 4 часа до сна. А вот в промежутках между едой необходимо выпить как минимум литр кефира, а также около 2 литров воды.

Важно!Сахар, соль и специи нельзя добавлять в гречку, которая используется в специальных диетах для похудения.

Выходить из этой диеты следует постепенно, добавляя в свой рацион сначала только менее калорийные продукты. И лишь со временем можно переходить на привычное питание, иначе вес может сразу вернуться назад, а также могут начаться проблемы с желудком, который за три дня отвык от слишком жирной пищи.

Строгая на 7 дней

При строгой диете разрешается кушать только гречку и кефир. Приготовить её можно точно так же, как и при трёхдневной диете. Гречневую кашу с кефиром нужно есть на протяжении недели. Их не стоит смешивать, лучше, чтобы между употреблением гречки и кефира проходило как минимум 30 минут. И, конечно же, не стоит забывать пить воду в нужных количествах.

Рацион гречневой диеты состоит из гречки, обезжиренного кефира и обильного питья. Гречневую кашу можно кушать в любых количествах, чтобы не ощущать голода. Кефир нужно пить не более 1 литра в день. Кроме того в сутки следует выпивать не менее 2-х литров воды без газа или зеленого чая.

При этой диете гречку не следует варить, ее нужно промыть и залить кипяченой водой в таких пропорциях: на 1 стакан крупы идет 1,5 стакана кипятка. Затем закутайте кастрюлю полотенцем и оставьте на ночь. Сахар, соль и масло нельзя добавлять в кашу.

каша на завтрак и фрукты

Диета на гречневой каше для сжигания веса на 7 дней подразумевает собой неограниченное количество приемов пищи, то есть, в любое время, как только вам захотелось поесть, вы кушаете гречку. Но известно всем одно правило, после 6 вечера есть нельзя.

Это не сложная щадящая диета, однако, одноплановая пища быстро надоедает. Зато эффект от такой диеты получается 100%

Есть гречневую кашу всухомятку довольно сложно, поэтому ее можно запивать кефиром или чаем (без сахара). Такая диета расщепляет жиры и выводит шлаки из организма.

Диеты можно придерживаться 76 дней Процесс похудения начнется на 3 день

Процесс избавления т лишних килограммов начнется на 3 день, вы сами почувствуете, как они уходят, не пугайтесь, если встав на весы, вы не увидите ни каких сдвигов впервые дни.

Рекомендации, которых стоит придерживаться, используя гречневую диету:

Если на 3 день, вы не можете навернуться на гречку можно внести разнообразия в свое меню. В кашу можно добавить несколько капель соевого соуса или небольшое количество мелко нарезанных яблок (вишен, абрикос).

Во время этой диеты, бывает так, что на 6-7 день есть уже совсем не хочется, поэтому можно заменить несколько приемов гречки на зеленые яблоки (не более 2-х штук за прием) или сделать салат из капусты и моркови с зеленью. Салат следует заправлять оливковым маслом, солить нельзя.

В крайних случаях во время диеты можно съесть 10гр меда.

После завершение диеты на месяц ограничьте себя в мучной, жирной и сладкой пище.

Исключите копчености, в продуктах и напитках не должно быть много сахара и соли.

В противном случае вы снова наберете потерянный вес.

Рацион питания после кефирно-гречневой диеты должен состоять из: нежного мяса, рыбы, овощей, фруктов и зелени.

Почему среди множества уникальных диет для похудения стоит выбрать именно гречневую? Потому что благодаря полезным свойствам основного продукта, гречневая диета имеет следующие достоинства:

1. Умеренное чувство голода, так как каша богата углеводами, которые долго усваиваются;
2. Клетчатка, содержащаяся в продукте, прекрасно отчистит кишечник;
3. В день понадобиться не более 0,5 килограмма гречки, которая не относиться к дорогостоящим продуктам, поэтому соблюдение данной диеты не ударит по карману;
4. При соблюдении всех основных правил, результаты похудения будут ошеломляющими – потеря веса от 5 до 10 килограммов;
5. Улучшение общего состояния организма, налаживание обменных процессов, получение дополнительной энергии и сил.

Гречневая монодиета – это очень жесткая диета исключающая употребление мяса. Основное дневное меню это гречка, чай и вода.

Но так как такой рацион очень быстро приедается, а диету нужно выдержать до конца допускается употребление небольшого количества яблок, огурцов и помидоров. Вот рецепты некоторых блюд, которые можно употреблять:

1. Суп. Берем 0,5 стакана гречки и заливаем 1,5 стакана кефира, даем постоять несколько часов, перемешиваем, добавляем зелени – суп готов;
2. Салат. В миску нарезаем один огурец и один помидор, добавляем зелени и перемешиваем. Можно немного поперчить;
3. Чай. Завариваем крупно листовой зеленый чай, даем настояться, добавляем 1 чайную ложку меда и перемешиваем.

Первая утренняя еда худеющего состоит из 1/4 или 1/3 заготовленной заранее гречки. Остальная часть продукта распределяется на оставшийся день. Рекомендуется трех разовое питание, но при необходимости можно есть чаще, но меньшими порциями. Перед первым употреблением пищи нужно выпить 200 мл воды.

Такое питание является идеальным для похудения, потому что при сильном чувстве голода можно всегда съесть немного гречки, запить ее горячим чаем с небольшим количеством меда и голод отступит на долгое время.

Но чем меньше дополнительных продуктов вводится в диету, тем лучше будет конечный результат.

Ниже будет рассмотрено несколько несложных способов обретения желаемой формы с помощью гречневой крупы. Такое питание избавит от постоянного чувства голода и окажет благотворное действие на организм.

Будет раскрыт рецепт нашумевшей диеты известной певицы Пелагеи и дано подробное описание правильного приготовления низкокалорийной каши из гречихи.

Сейчас люди стали более внимательно относится к своему здоровью. На первый план в борьбе с лишними килограммами выступили крупяные диеты, не оказывающие пагубного влияния на организм. На Руси издревле потребляли большое количество каш и высоко ценили их положительное влияние на рост и развитие человека.

Множество пословиц и поговорок сложено о каше, а особенно о гречневой. В народе говорится: гречневая каша – матушка наша. И недаром, ведь она необычайно сытна и богата ценнейшими компонентами.

Диета на гречневой каше

Благодаря этому каша из гречки очень широко применяется в диетическом питании и для похудения.

Потребление гречки благоприятно сказывается на состоянии ногтей, волос, уменьшает целлюлитные проявления, а также улучшает состояние кожного покрова.

Помимо общеизвестных гречневой, рисовой и овсяной каш, существуют не менее полезные каши кукурузная, гороховая и ячневая. Применяя низкокалорийную и неаллергенную кукурузу всего лишь три дня, возможно сбросить до 5 кг. Гороховая крупа служит источником клетчатки и антиоксидантов.

Свойства гречки с кефиром для похудения

Диету на основе гречки опробовали многие люди, она показала высокие результаты, так как с ее помощью можно эффективно избавиться от лишнего веса. Предназначается диета с употреблением гречки на 2 недели, результат будет ошеломляющим, так как за этот период можно сбросить 6-10 кг.

Но не запрещается применять ее и дольше, от этого эффект будет еще лучше. Главным продуктом такой диеты является гречневая крупа. Можно перечислить множество ее полезных свойств, при этом она достаточно питательная.

Но подобная диета имеет свои нюансы.

Гречка способна устранять чувство голода, но питаться только этим блюдом тяжело, так как оно приедается.

По этой причине желающим опробовать на себе подобную диету следует иметь терпение, мотивировать себя, а в результате можно получить вознаграждение – потерю лишнего веса.

Принимая во внимание все, чем хороша гречка, можно сказать, что диета, основанная на этом продукте, при правильном соблюдении помогает не только нормализовать вес, но также укрепить здоровье, избавиться от некоторых заболеваний, омолодить организм, улучшить свою внешность. Кроме того, сама методика обладает целым набором преимуществ перед многими подобными системами питания.

Благодаря полезным свойствам гречки оказывается комплексное благотворное воздействие на многие системы, органы, а также протекающие в них процессы, благодаря чему:

• повышается иммунитет;
• укрепляются стенки сосудов;
• активизируется кровообращение;
• нормализуется работа печени, органов ЖКТ;
• уменьшается количество вредного холестерина;
• мягко выводятся шлаки, токсические вещества, продукты распада;
• снимается отечность;
• устраняется изжога;
• улучшается состояние кожных покровов;
• повышается устойчивость к стрессу.

В целом, во время гречневой диеты налаживаются функции всего организма. При этом сам принцип питания достаточно прост, кроме того, обладает собственными достоинствами:

• основу диеты – кашу – легко приготовить;
• предусмотренный процесс готовки позволяет сохранить основную часть полезных веществ;
• крупа для ее приготовления отличается доступной стоимостью;
• эффективность воздействия на много выше, чем у аналогичных систем похудения – за день может уйти до 1 кг лишнего веса, даже без физических нагрузок;
• методика отлично подходит большинству людей, включая вегетарианцев.

Гречневая диета позволяет худеть без сильного чувства голода, при этом в большинстве случаев не имеет противопоказаний, если знать, как правильно сидеть на такой методике. Недостатки, ограничения или побочные явления свойственны только самой строгой монодиете.

Зеленая гречка представляет большую ценность для здоровья человека. По сути, она отличается от привычной крупы только стадией обработки: зеленая остается сырой, а коричневая поддается сушке с последующей обжаркой, во время которой уничтожается значительная часть полезных веществ. Поэтому зеленая гречка, гораздо полезнее, особенно для тех, кто стремится ограничить свое питание для избавления от лишних килограммов.

Эффективность зеленой гречки в борьбе с избыточным весом практически такая же, как и у обжаренной крупы. Она аналогичным образом обеспечивает:

• длительное насыщение за счет медленных углеводов;
• качественное очищение пищевыми волокнами, которые проходят по кишечнику практически в неизменном виде.

Ее преимущество в том, что она не только способствует похудению, но и помогает укрепить иммунитет, поддерживая организм полезными микроэлементами в период ограниченного рациона.

На основе такого продукта разработано немало эффективных методик для нормализации массы тела.

Зеленая гречневая крупа используется для похудения в сыром виде – в отличие от жареной гречки ее не запаривают, а проращивают или измельчают до состояния порошка.

Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе. А ещё гречка с кефиром намного вкуснее, чем без него, даже если кроме этих двух компонентов ничего не добавлять в блюдо. Но, конечно же, нужно помнить о том, что всегда есть исключения из правил. Не всем людям подходит эта диета в связи с их индивидуальной физиологией и предпочтениями.

Знаете ли вы?Доказано, что употребление гречневой каши повышает настроение и улучшает сон.

Польза и вред

Благодаря антиоксидантам, которых очень много в гречке, она способна предотвращать старение на клеточном уровне. Грубая клетчатка, содержащаяся в сырой гречневой крупе, помогает улучшить пищеварение и снизить уровень сахара.

Рекомендуется употреблять крупу в профилактических целях от сахарного диабета, атеросклероза, ревматизма и тромбоза. Гречка и кефир отлично дополняют друг друга, насыщая организм полезными веществами и не загружая его лишними жирами и быстросгорающими углеводами.

• Главные свойства гречнево-кефирной диеты состоят в следующем:
• очистка организма от токсинов и шлаков;
• улучшение пропорций фигуры из-за снижения веса;
• нормализация пищеварения и ускорение обмена веществ;
• снижение уровня сахара в крови;
• устранение дискомфорта в кишечнике и желудке;
• улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
• предотвращение ломкости сосудов;
• улучшение свёртываемости крови;
• оздоровление щитовидной железы;
• очистка печени.

А главное, что такая пища надолго устраняет голод, что и помогает сбросить вес и удержать его на оптимальном уровне.

Как правило, в большинстве случаев гречка с кефиром хорошо усваивается и приносит ощутимые результаты. Но иногда на крупу может возникать индивидуальная непереносимость, а кефир способен вызывать вздутие или даже диарею. В таком случае лучше найти другой способ похудения, ведь вместо пользы можно получить обратный эффект.

Противопоказания

Увлекаться гречневой диетой нельзя при беременности и кормлении грудью, так как в это время организму требуются и другие продукты, содержащие активные вещества, очень важные для нормального развития плода и грудного ребёнка.

Также стоит с осторожностью пользоваться таким способом усовершенствования своей фигуры при заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной железы. В этом случае лучше подобрать более подходящий вариант. Не желательно худеть с помощью гречнево-кефирной диеты при гипертонии, ведь это может нанести вред организму.

Эффективность гречневой диеты зависит от того, как именно готовится крупа, в какое время суток её употребляют и с чем смешивают. А ещё очень большое значение имеет состав и количество других приёмов пищи во время диеты.

Для приготовления одной порции полезного завтрака необходимо взять примерно две столовых ложки молотой крупы и залить стаканом кефира. Это нужно сделать вечером, чтобы до утра завтрак был готов. Всё это время миска с гречкой, залитой кефиром, прочно накрытая крышкой, должна стоять в холодильнике.

Как приготовить

Чтобы польза была максимальной, варить гречку не стоит, лучше её пропарить или залить кефиром. При этом сохранится максимальное количество полезных веществ, которые в ней содержатся. Добавлять сливочное или растительное масло не нужно, чтобы питание во время диеты было максимально обезжиренным.

Недостатки гречневой монодиеты

Несмотря на пользу гречки наряду с высокой эффективностью жесткой диеты на одной каше, такая методика имеет определенные минусы. К недостаткам «гречневого» способа похудения относятся:

• слишком строгие ограничения – употреблять можно только запаренную гречу, воду, несладкий травяной или зеленый чай, в результате чего организм недополучает множества необходимых ему элементов, могут истощаться железы, продуцирующие ферменты для расщепления гречки, что может привести к ее не усвоению в дальнейшем;
• быстрое привыкание организма – максимальная продолжительность строгой монодиеты не может превышать 14 дней, поскольку затем появляется привыкание к гречневой каше, из-за чего похудение останавливается;
• дефицит минералов, микро-, макроэлементов, витаминов – в гречке содержится довольно много полезных веществ, но их недостаточно для полноценного жизнеобеспечения организма. Если не принимать поливитаминные комплексы, может развиться гиповитаминоз;
• ухудшение самочувствия – появляется повышенная утомляемости, слабость, головная боль, падает артериальное давление, могут обостряться хронические заболевания.

Кроме того, обязательно нужно учитывать наличие противопоказаний к данной методике похудения.

Легкая суповая диета

В летнее время года после перезагрузки от перееданий организму нужно отдохнуть. Легкая суповая диета для потери веса за неделю облегчит работу желудка и поможет очистить организм от шлаков.

Такая разгрузочная диета основана на простых диетических супчиках, они быстро готовятся и хорошо помогают избавиться от лишнего веса. Суп нельзя есть чаще, чем 3 раза в день. Супы следует ежедневно чередовать.

Существует масса рецептов диетического супа:

1. Суп из риса, пшена или гречки.
2. Грибной.
3. Куриный.
4. Рыбный.
5. Овощной.
6. Фасолевый.
7. Гороховый.
8. Суп из телятины.
9. Суп-пюре.
10. Крем-суп.

Кроме супов диету нужно разбавлять 100гр обезжиренного творога, 2-мя яйцами, сваренными вкрутую, овощами и фруктами, не жирным йогуртом или кефиром и 2 кусочками зернового хлеба за один день.

Результаты гречневой диеты

Гречневая диета рассчитанная на одну неделю и больше, имеет различные противопоказания, которые относятся не только к физиологическому состоянию человека, но и ситуации в которой она проводится.

Выделяют следующие основные противопоказания применения диеты:

• Сахарный диабет;
• Серьезные заболевания желудка и кишечника;
• Нарушение обменных процессов в организме;
• Болезни сердца и сердечно-сосудистой системы;
• Беременность и кормление грудью;
• Возраст до 18 лет;
• Тяжелый физический труд и работа, связанная с повышенной концентрацией внимания;
• Занятия, связанные с высокой потребностью мозга в большом количестве углеводов: экзамены, контрольные, сдача отчетов и тому подобное.

Если со списком существует хотя бы одно совпадение, от недельной гречневой диеты стоит отказаться.

Диета на гречке всегда очень результативна, но стоит учесть, что чем выше был изначальный вес, тем больше вы сбросите. Известны результаты, когда девушка с 122 килограмм похудела до 66 всего лишь за два месяца. В среднем же за две недели уходит от 4 до 6 килограмм.

По объёмам – уйдёт до 4 сантиметров в талии, а это, в свою очередь, примерно два размера. Несомненным плюсом данной диеты является то, что при такой значительной потере веса, кожа не обвисает, а, наоборот, подтягивается, и никакие растяжки вам не страшны.

1. В период лактации лучше воздержаться от гречневой диеты, вы можете потерять молоко.
2. Период беременности тоже считается противопоказанием.
3. Любая из форм диабета.
4. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
5. Глубокие депрессии.
6. Хирургические операции, особенно в брюшной части.
7. Почечная и сердечная недостаточность.
8. Так же во время диеты лучше не утомлять себя сильными физическими нагрузками, спорт, конечно же, должен иметь место, но без фанатизма.

Перед началом диеты обязательно нужно посоветоваться с врачом, ведь неправильный подход к вопросу снижения веса может привести к необратимым последствиям и нанести вред организму.

Естественно, если после завершения диеты накинуться на бургеры и тортики, все ваши мучения будут бесполезны и все сброшенные килограммы очень быстро вернутся к вам, и даже в ещё большем количестве, для чего мы тогда худели? Чтобы этого не произошло режим правильного питания нужно соблюдать и после завершения диеты.

Стоит отметить, что за две недели такого рациона, которого вы придерживались на диете, ваш аппетит измениться, вы будете наедаться уже меньшим количеством еды, очень важно в первые дни не сбить такой настрой организма.

Поэтому при выходе из такой системы очень важно не переедать, а то ваш желудок снова растянется. После таких дней, когда не переедать не получилось (возможно, вас пригласили на праздник), можно устроить себе разгрузочный день.

Также не забывайте употреблять большое количество воды, добавьте в рацион свежие фрукты и овощи. Не стоит в первые дни после диеты употреблять в пищу жирную, копчённую и жаренную пищу, так вы можете испортить свой желудок, который уже отвык от такой тяжёлой пищи за две недели.

Многие люди, которые придерживались 2 недели диеты, теряют большой вес. Но после этого они возвращаются к прежнему режиму питания, что приводит к тому, что килограммы возвращаются. Диета на гречке является низкокалорийной.

В результате в организме вырабатывается привычка к такому питанию. Поэтому важно правильно выйти из данной диеты.

После 2 недельного питания гречкой нужно вводить новые продукты постепенно. Изначально можно добавить в меню рыбу, мясо в отварном виде, затем супы из овощей.

Хлеб должен употребляться в незначительных количествах. Периодически следует организовывать разгрузочные дни, которые подразумевают питание гречкой. В такой способ результаты гречневой диеты сохранятся.

Разнообразные диеты имеют свои противопоказания. Это касается и гречневой диеты. Не стоит ею злоупотреблять тем, кто имеет проблемы с желудком, кишечником, а также людям с сердечной недостаточностью.

Тем, у кого часто бывает пониженное давление, нужно с осторожностью относиться к гречневой диете.

Нельзя худеть в такой способ диабетикам. Также не стоит увеличивать сроки гречневой диеты. Она должна длиться 2 недели. Через некоторое время ее можно повторить, но следует делать перерывы, которые должны составлять 3 месяца.

Чтобы эффект от гречневой диеты был больше, можно по вечерам ванну из соды. Главное, чтобы к ней также не было противопоказаний.

Гречневая монодиета запрещена при наличии:

Диета: кефир с гречкой для похудения |

Вы помните запах ароматной гречневой каши, запах детства? И если вам нравится гречневая каша, тогда эта диета для вас. Гречка с кефиром для похудения, результаты просто потрясающие: вы можете легко потерять 5 кг в неделю, но при этом улучшается здоровье, ногти и волосы становятся живые и эластичные, улучшается состояние кожи: уходит сыпь, раздражения, аллергические реакции.

Ведь гречневая крупа очень полезна, она насыщает организм белками, аминокислотами, витаминами так необходимых нам В, Р и РР – а это прекрасное состояние нашей нервной системы, повышается устойчивость к стрессам. Калий, магний и железо так необходимы для работы сердечнососудистой системы, кальций, йод, цинк, медь, фосфор и другие полезные и необходимые нашему организму минералы.

С гречкой могут поспорить только овсяные отруби, состав которых превосходит и по количеству минералов, и по количеству клетчатки. Но овсяные отруби – это пищевая добавка, питаться только ими больше 3 дней нельзя, тогда как гречневая диета рассчитана на 14 дней.

Калорийность 100 г гречневой каши, сваренной на воде всего 90 ккал., ведь в ней очень мало углеводов. Зато клетчатка поможет организму очистится от вредных веществ: как адсорбент она втягивает токсины, шлаки и удаляет их из организма. Вы становитесь худенькой, стройненькой и очень красивой.

Гречка с кефиром для похудения, отзывы.

Если гречка так хороша, зачем же нужен кефир? А почему бы и нет? Кефир – прекрасный диетический кисломолочный продукт, богатый белком и кальцием, улучшающий пищеварение: также связывает и выводит токсины, подавляет процессы брожения, улучшает процесс пищеварения, и просто делают нашу кашу вкуснее. Конечно, если вы хотите очень быстро расстаться со своими килограммами, вам нужна кефирная диета, но это экспресс-диета, потеря в весе составляет 1 кг в день и долго на ней находиться нельзя.

Сочетание кефира с гречкой восстанавливает работу кишечника, кожа очищается, организм омолаживается, вес уходит – идеальная диета для похудения, и что самое главное – не изнуряющая голодом. Гречневой каши много не съешь, а чувство насыщения остается надолго.

Поэтому первые 5 кг уходят легко в течение первой недели. Но гречка с кефиром на завтрак и на целый день — это моно-диета, и главное – продержаться вторую неделю: и тогда ваш результат будет куда весомее: теряли до 15 кг за две недели, но это многовато, не желательно сбрасывать за такой короткий промежуток времени более 10 кг. Лучше проводить такую диету дважды в год по 14 дней, так будет легче удержать свои достижения.

Если ваше желание сбросить 2-3 кг за неделю – расширьте диету, добавьте овощи, фрукты, ложечку меда, кусочек сыра, нежирной телятины.

Гречка с кефиром для похудения, как приготовить правильно.

Основная цель гречневой диеты – при минимальной калорийности блюда сохранить максимальное количество питательных веществ. Поэтому приготовление гречневой каши отличается от обычного. Рассмотрим несколько рецептов для похудения кефир с гречкой.

 

1 стакан крупы промойте, обдайте кипятком, воду слить. Залейте опять крутым кипятком (1,5 стакана), накройте крышкой и укутайте. Настаивается ночь, поэтому готовить надо с вечера. Соль, сахар, масло сливочное добавлять нельзя. Допускается соевый соус, несоленый.1 стакан промытой крупы залейте 2 стаканами воды фильтрованной, доведите до кипения и отставьте с огня. Посуду с кашей укутайте, оставьте на ночь.

Гречка на кефире

1 стакан промытой крупы залейте 1 литром нежирного кефира (максимум 1,5 %), перемешайте, накройте крышкой и в холодильник до утра. Если не убрать в холодильник, то к утру кефир приобретет неприятный запах. Такой вариант сырая гречка с кефиром для похудения советуют натуропаты, ведь крупа не проходит тепловую обработку и сохраняет все свои полезные вещества.

Но будьте осторожны. Если у вас проблемы с печенью ( воспалительный процесс или камешки в желчном), если у вас паталогия желудочно-кишечного трактам – вам придется отказаться от гречки с кефиром и подобрать другую диету.

Сырая гречка с кефиром для похудения, отзывы, правила диеты

Употребляйте только гречневую кашу и кефир – 1 литр в сутки, зеленое яблоко на завтрак или на ужин. Кефир можете пить, как пожелаете: до или после каши, или залейте кашу кефиром.Дневной рацион каши и кефира разделите на 3-5 приемов пищи, как вы привыкли. Между приемами каши и кефира необходимо употреблять жидкость, желательно 2 литра в сутки. Это может быть вода, допускается добавить в воду чуть-чуть меда или лимона, зеленый чай, чай из трав. Если вам не хватает утренней чашечки кофе – можете позволить, но без сахара.Не забудьте: последний раз кашку можно кушать за 3-4 часа до сна.

Преимущества гречневой диеты:

• Легка в приготовлении
• Доступна по финансам
• Эффективна

Как не вернуть вес?

Самое главное: после выхода из диеты не перейти на сладости и прочие вкусности, тогда вес может очень быстро вернуться. Поэтому очень неплохо себя зарекомендовала сырая гречка с кефиром для похудения на завтрак. Для одной порции возьмите 2 столовые ложки крупы, промойте и добавьте 1 стакан нежирного кефира, перемешайте и поставьте на ночь в холодильник.

Утром ваш полезный и диетический завтрак готов, есть эту кашку необходимо натощак. Лучше ежедневно, но даже один раз в неделю достаточно для поддержания достигнутых результатов похудения и очищения.

А может быть вам больше понравиться для поддержания веса в норме молотая гречка с кефиром для похудения? Для этого вам необходимо тщательно промыть крупу и высушить ее на сухой горячей сковородке. Затем смолоть в кофемолке и пересыпать в сухую емкость с крышкой.

Употребляйте по 1 столовой ложке утром, в обед и вечером, предварительно перемешав в стакане кефира или запивая кефиром – как вам нравится. Главное регулярно и не менее месяца. Молотая гречка с кефиром для похудения, отзывы специалистов говорят, что она творит чудеса: благотворно влияет на уровень гемоглобина, желудочно-кишечный тракт работает как часы, состояние ногтей, волос, кожи великолепное.

Если вы стремитесь быть красивой, здоровой и жизнерадостной – гречневая диета для вас!

Читайте также:

Гречка с кефиром для похудения: чистка плюс потеря веса

Насколько эффективна и полезна гречка с кефиром для похудения? Считается, что подобная «добавка» к постоянному рациону заставляет пищеварительный тракт активно очищаться от шлаков. Следовательно, полезные вещества, получаемые с едой, усваиваются полностью, а токсины и прочая грязь не задерживаются в кишечнике и не отравляют организм.

[содержание]

Плюсы и минусы похудения на кефире и гречке

Положительные аспекты

Любой диетолог подтвердит, что злаки организму человека нужны. Все крупы отличаются собственным набором микроэлементов: одни богаче витаминами, другие – минералами. Гречка в этом смысле – рекордсменка, не случайно ее используют для приготовления детских блюд, рекомендуют для лечебного и восстановительного питания.

В составе крупы сразу несколько витаминов:

• «С» – природный антиоксидант, который хорош для иммунитета;
• «Е» – он необходим для укрепления сосудов, отвечает за снабжение клеток кислородом;
• «РР» – в ответе за работу сердечной мышцы, он помогает человеку быть в тонусе, успешно противостоять стрессам и справляться с физическими нагрузками;
• практически весь спектр группы «В» – эти витамины влияют на обменные процессы, отвечают за правильную работу нервной системы, возвращают красоту коже и волосам, побеждают воспаление и «чистят» кровь.

Также в гречневой крупе содержатся аминокислоты, йод и фосфор, медь и цинк. А еще – магний, кальций и калий, без которых здоровья не видать. Плюс к этому – огромное количество железа, помогающего поддерживать гемоглобин на достойном уровне.

Гречка – это медленные углеводы. Они расщепляются постепенно, обеспечивая неспешное поступление в кровь глюкозы. Этим обусловлен феномен гречневого завтрака: достаточно съесть совсем немного, чтобы долгое время испытывать чувство сытости, быть энергичным и бодрым.

Но как же похудеть на гречке, если она такая питательная?

Секрет в том, что крупа содержит особые волокна, которые не желают перевариваться. Организм с такой ситуацией соглашается с трудом – сначала он пытается справиться с «неподдающимся» продуктом, усиленно расходуя на это дополнительные калории (те, что могли бы превратиться в жирок на талии). Получается, что после питательного завтрака или ужина обменные процессы активизируются – и мы начинаем худеть.

У «кефирной» гречки есть важное достоинство – она не проходит термообработку, поэтому все полезности сохраняются в первозданном виде. К тому же сам кисломолочный продукт, которым заливают крупу, благотворно действует на организм. В частности – помогает почистить кишечник и отладить перистальтику. Отличное подспорье для тех, кто хочет сбросить несколько лишних кило.

Отрицательные стороны

Отварная гречка (в виде каши) практически не имеет противопоказаний. Единственное исключение – индивидуальная непереносимость продукта. Если же крупу запаривать и кушать с кефиром, то следует учесть существование нескольких дополнительных «подводных камней».

Во-первых, гречка, не подвергавшаяся варке (даже распаренная), остается достаточно плотной. Такой «агрессивный» продукт играет роль скраба для кишечника, это хорошо только при отсутствии заболеваний. Людям, страдающим хроническими колитами и энтероколитами, лучше воздержаться от гречневой диеты, дабы не вызвать обострение болезни.

Во-вторых, опасность может представлять тот самый «коктейль» минералов, который в сырой крупе сохраняется в полном объеме. Если при анемии гречка невероятно полезна, то при повышенном гемоглобине ее не следует употреблять в пищу ежедневно – так и до тромбоза недалеко.

В-третьих, запаренная крупа будет «доходить до готовности» и после того, как отправится в желудок. Это значит, что не следует забывать про воду. Во время гречневой диеты необходимо увеличить количество ежесуточно потребляемой жидкости минимум на 500 милилитров. Если этого не сделать (потому что пить не хочется!), есть шанс нарушить водный баланс в организме. А это опасно для здоровья.

Как приготовить гречнево-кефирную кашу?

Варить крупу не надо, но довести до определенной степени мягкости – необходимо. С этой целью перебранную и промытую гречку насыпают в банку, заливают крутым кипятком, закрывают крышкой и укутывают платком (пледом, одеялом). Также можно использовать термос с широким горлышком, в этом случае дополнительные «укрывания» не понадобятся.

Выполняются манипуляции часов за 10-12 до еды. Оптимальный вариант – запарить крупу с вечера, тогда к утреннему приему пищи она будет уже полностью готова. Слейте жидкость и добавьте 100 мл кефира минимальной жирности. Вот и вся премудрость. Хочется заменить завтрак полезным ужином? Запаривайте гречку перед уходом на работу, и вечером сможете ее употребить. В этом случае получится «обмануть» голод, который многих накрывает к ночи.

Только не надо проявлять нездоровый фанатизм, игнорируя иные блюда. Питаться одной гречкой целыми днями категорически запрещено. Пусть она и богата полезными веществами, но содержит далеко не все элементы, которые требуются человеку. В общем, одного приема в сутки будет достаточно.

Что еще надо учесть?

• В гречку не следует добавлять соль и сахар, хотя немного меда при желании положить разрешается.
• Предварительно дробить крупу нельзя – это снизит эффективность диеты. Однако распаренные зернышки необходимо тщательно пережевывать, чтобы не травмировать слизистые пищевода, желудка и кишечника.

Если гречка в сочетании с кисломолочным продуктом вызывает отвращение, поступите иначе. Съешьте утреннюю кашу натощак, «пропихивая» ее горячим чаем или несладким фруктовым компотом, а через 15-20 минут выпейте дополнительно стакан кефира.

Гречка с кефиром по утрам для похудения

Всю жизнь питаться сырой гречкой незачем. Даже щадящая диета рассчитана на пару недель – не больше. Затем потребуется сделать перерыв примерно на месяц, а дальше (при желании) повторить курс еще раз.

Завтрак

Вам понадобится полстакана крупы в сутки. Запарьте ее с вечера кипятком, и к утру получите целую тарелку «каши». Сцедите оставшуюся воду, залейте кефиром и съешьте. Также можно закусить завтрак яблоком. Допустимый вариант: натереть фрукт на терке и смешать с крупой. А кефиром запивать это блюдо.

Распаренную крупу можно «замаскировать» для своих вкусовых рецепторов разными фруктовыми ингредиентами. Например, полить свежеприготовленным грейпфрутовым или апельсиновым соком, добавить зернышки граната или каплю меда с щепоткой корицы. Получается, что «монотонный» гречневый завтрак способен порадовать разнообразием.

Обед и ужин

При легком варианте диеты обеденные и вечерние приемы пищи – обычные, без строгих ограничений. Конечно, ради большей эффективности лучше воздержаться от «вредных» продуктов – хлебобулочных изделий, сладостей, копченостей и пр. Зато овощи, птица, яйца, нежирные сорта сыра, постное мясо и рыба на пару подойдут прекрасно для насыщения. Не забывайте про жидкость (минералку, ягодно-фруктовые отвары, зеленый чай). Что касается кефира, то его можно в течение дня выпить до литра – и не только с гречкой.

Строгая диета на семь дней

Продолжительность строгой диеты – одна неделя. Только не надо путать ее с разгрузочными днями! Просидеть на одной сыроватой крупе долгое время сложно, такие муки не окупаются. И пусть кто-то уверяет, что за время экзекуции можно потерять до 12 кг, но какой ценой? И нужен ли столь кардинальный результат, если потом (после нормализации питания) большая часть килограммов благополучно вернется?

Для строгой диеты запаситесь фруктами (свежими и сухими), овощами и орешками. Гречки в сутки понадобится стакан. Распарив крупу с вечера, разделите получившуюся кашу на 3-4 порции. Каждую кушайте натощак, заливая или запивая кефиром. Через час-полтора дублируйте завтрак (обед, полдник, ужин), съедая какой-нибудь фрукт или овощ. Например, яблоко, банан, морковку. Или горсть сухофруктов с чашкой зеленого чая. Или несколько ядрышек миндаля (кешью, арахиса). В обед (на горячее) можно скушать маленькую тарелку овощного супа на воде. Перед сном выпить стакан смузи.

Главное, чтобы гречку вы ели на голодный желудок, запуская тем самым обменные процессы и провоцируя усиленное сжигание жиров.

После семи дней диеты прервитесь на месяц. Но не забывайте исключать из рациона калорийные блюда, больше двигаться и заниматься спортом.

Разгрузочный день на гречке и кефире

Для однодневной разгрузки потребуется гречка (стакан) и кефир (литр). Распарив крупу, кушайте ее мелкими порциями – дробно, по 2-3 ложки каждые два часа. Запивайте кефиром, добавляйте между приемами пищи минералку без газа – до двух литров.

Если в течение остального времени вы питаетесь в обычном режиме, разгрузку можно устраивать регулярно (раз в 7-10 дней).

Гречка на регулярной основе

Мы уже определились, что гречка – продукт полезный. Если вы попытались сидеть на диете и не испытали никакого дискомфорта, можете ввести крупу в постоянный рацион. Не надо каждодневных истязаний в виде сырой каши с одним лишь кефиром. Запаривайте по несколько ложек крупы и добавляйте их к любому блюду. Например, к овощному или фруктовому салату, яйцам, творогу. Вреда это не причинит, зато будет поддерживать пищеварительный тракт в тонусе, мягко очищать его и стимулировать перистальтику.

Противопоказания

Любая диета для похудения – стресс для организма. Такие манипуляции разрешены только людям с крепким здоровьем. Если в анамнезе имеются хронические заболевания, следует задать вопрос о возможности гречневой диеты лечащему врачу.

Не пойдут подобные ограничения рациона женщинам во время беременности. Они запрещены кормящим матерям, детям и подросткам – тем, чей организм нуждается в разнообразном, полноценном питании. Недавно перенесенные вирусные заболевания, хирургические вмешательства, состояние упадка сил – противопоказания даже для щадящей гречневой диеты.

Во время процесса похудания вы начали чувствовать постоянную слабость, разбитость? Вас мучит бессонница или головные боли? Появился звон в ушах, головокружение, тошнота и дрожь в руках? Это основания для немедленного прекращения диеты. Очевидно, вашему организму она не подходит!

Отзывы «подопытных» о похудении на гречке и кефире

Елена Ж., 32 года

Для долгих диет у меня не хватает силы воли. Вот разгрузочные дни – самое то! Регулярно их не делаю, но после обильных застолий денек на гречке посижу и чувствую, что становится легче. И наеденные за праздники бока спадают быстро.

Вера К., 17 лет

Подсела на гречневую диету примерно полгода назад. Не могу сказать, что исхудала, но пару килограмм незаметно сбросила. Мне больше понравилось, что в последнее время кожа на лице стала чище. Думаю, это из-за очистки кишечника.

Анна П., 22 года

Не выношу кефир – до рвоты! Поэтому запариваю гречку и ем по утрам с орехами и черносливом. Все так приятно похрустывает, даже не понять, что кроме орешков в тарелке есть крупа. Такой завтрак делаю себе примерно 2-3 раза в неделю. Вес держится в норме, и самочувствие прекрасное!

София В., 47 лет

Пыталась сидеть на строгой диете, но не выдержала. Поняла, что это не мое. Теперь устраиваю периодически разгрузочные гречневые дни. Один денек потерпеть можно. Зато потом на весы встаешь, а там – два кило минус! Приятно.

Жанна С., 41 год

Уже два года ем запаренную гречку. Не постоянно, но где-то по неделе в месяц. А перед отпуском или праздниками – по две недели. Отлично помогает привести себя в норму. Правда, я и спортом занимаюсь активно. Считаю, что ни одна диета не поможет стать стройной, если сутками валяться на диване.

Ольга М., 36 лет

Не ставила себе цель похудеть, просто после родов появилась серьезная проблема – запоры. Ужас! Кто сталкивался, тот меня поймет. После того как начала есть запаренную гречку по утрам, кишечник мало-помалу пришел в норму. И вес тоже. За год сбросила 7 кг, уж не знаю, благодаря гречке или нет.

Елена Г., 53 года

Мне никто моих лет не дает! И фигура как в молодости, и цвет лица. На гречневой диете сижу несколько лет, запариваю крупу в термосе, съедаю с тертыми фруктами, йогуртом, кефиром. Только воду не выливаю, она же тоже полезной становится. Делаю на ее основе маски и компрессы для лица.

Гречка с кефиром для похудения, кефирно-гречневая диета, отзывы и рецепты

Крупы и кисломолочные продукты – классические составляющие большинства диет. С их помощью можно быстро скорректировать фигуру и избавится от лишних кг. Именно к разряду таких продуктов и относятся гречка с кефиром для похудения. С их помощью можно не только сбросить лишний вес, но и очистить организм от шлаков и токсинов. Следует помнить, что способ приготовления каш для похудения может существенно отличаться от классического. Гречка, залитая кефиром на ночь, в большинстве случаев не варится, а настаивается. Это позволяет сохранить все полезные свойства продуктов.

Однако модница должна заранее подготовиться к тому, что ждать приготовления каши придется долго. Настаивать блюдо нужно не менее 24 часов. Однако существуют и другие рецепты, позволяющие существенно сократить период ожидания. Диета на гречке с кефиром не отличается строгостью. Модница сможет употреблять и другие продукты, что позволяет сделать ее меню разнообразным. Использование метода не будет в тягость, если девушка заранее позаботится о выборе подходящих рецептов для похудения. Сегодня существуют разнообразные схемы, позволяющие сделать основное блюдо диеты не только полезным, но и вкусным. О длительности диеты на кефире и гречке, ее положительном влиянии и простых рецептах, позволяющих быстро приготовить кушанье, поговорим далее.

Содержание статьи

Свойства гречки с кефиром

Если выбором девушки стала данная диета, употребляя кефир с гречкой для похудения, модница не только сбросит лишний вес, но и сможет улучшить общее состояние здоровья.

Метод снижения веса на гречке и кефире окажет положительное воздействие при наличии следующих проблем:

• болезней кожи,
• анемии,
• стресса,
• воспаления суставов,
• бессонницы,
• болезней печени и желчного пузыря.

Употребление правильно приготовленной гречневой каши способствует восстановлению витаминно-микроэлементного баланса. Систематическое употребление продуктов стабилизирует работу пищеварительной системы и способствует выведению шлаков.

Обратите внимание! Сырая гречка, замоченная в кефире, – сытное блюдо. Люди, придерживавшиеся диеты, отмечают, что голод после употребления каши практически не ощущается. Можно использовать молотую крупу.

Если девушка уберет из меню вредную пищу и на 7-14 дней сделает основой своего рациона кашу из гречки с кефиром, она сумеет сбросить до 7-10 кг.

Рекомендуем видео: Гречка с кефиром для похудения. “ДИЕТОЛОГ НА ДИЕТЕ”

Показания и противопоказания

Диета на гречке и кефире – это не только эффективный способ похудения. Специалисты рекомендуют включить кашу в рацион тем людям, которые приняли решение питаться правильно и следят за состоянием своего здоровья. Употребление кушанья принесет пользу. Если девушка откажется от привычного завтрака и начнет есть вместо него гречневую кашу, залитую кефиром, она быстро заметит положительный эффект.

Обратите внимание! Соблюдение кефирной монодиеты ускорит достижение результата. Однако количество потерянных кг напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма девушки. За 1-2 недели соблюдения диеты на каше из гречки и кефира можно потерять 2-10 кг.

Несмотря на перечень положительных воздействий, диета на гречке с кефиром подойдет не всем. Продукты нельзя употреблять людям, которые испытывают проблемы с пищеварением. Сырая гречневая крупа может привести к возникновению нарушений в процессах. От употребления продукта могут пострадать печень и поджелудочная железа. Как и любые другие монодиеты, схема питания не подходит женщинам, которые находятся в состоянии беременности. Гречневая крупа богата белком. Однако нередки случаи, когда у человека может быть индивидуальная непереносимость вещества. В этом случае употреблять продукт категорически запрещается.

Особенности кефирно-гречневой диеты

Употреблять гречневую крупу с кефиром можно по-разному. Разрешается смешивать продукты или есть их по отдельности.

Однако существует ряд правил, которые требуется соблюдать вне зависимости от выбранного способа:

• в день можно выпивать не более 1 л кефира,
• если девушка придерживается монодиеты, метод нельзя использовать больше 7 дней,
• повторять диету на гречке и кефире можно только после перерыва, длительность которого составляет не менее 1-3 месяцев,
• пить можно только свежий кефир, жирность которого составляет 2,5%,
• в гречку нельзя добавлять соль или сахар,
• варить крупу запрещается,
• если девушка дополнительно употребляет другие продукты, из их перечня требуется исключить мучные изделия.

Соблюдение простых правил поможет существенно ускорить процесс снижения веса. За короткий период диеты девушка добьется максимального результата.

Обратите внимание! Скорость похудения зависит от количества избыточного веса, который имеется у девушки. Если лишних кг почти нет, то и эффект от соблюдения схемы будет минимален.

Следует помнить, что важно не только достичь положительного результата, но и суметь сохранить его. Модницы, использовавшие метод для похудения, неоднократно заявляли, что диета работает, но, после ее применения, происходит повторный стремительный набор веса.

Чтобы избежать негативного эффекта и сохранить достигнутый результат, девушки должны ознакомиться с перечнем условий, которые требуется строго соблюдать:

• употребление каши из гречки с кефиром приводит к уменьшению объема желудка, из-за чего запрещается переедать во время диеты,
• последний прием пищи, согласно диете, можно совершать не позднее, чем за 2-3 часа до сна,
• выход из диеты не должен сопровождаться употреблением сладкой и жирной пищи,
• в первые дни после диеты на гречке и кефире лучше ограничиться легким рационом.

Эксперты советуют постепенно добавлять в меню новые продукты. При этом нельзя забывать про режим питания. Переедать также запрещается. Соблюдая нехитрые рекомендации, девушка сможет сохранить достигнутый результат.

Рецепты гречневой каши для похудения

Если гречка с кефиром используются для снижения веса, необходимо подобрать правильный рецепт для похудения. Привычная каша не может рассматриваться как продукт для коррекции фигуры. Сегодня существует целый перечень разнообразных схем, позволяющих готовить вкусное блюдо.

Если девушка решила воспользоваться классическим рецептом диеты, потребуется:

• взять 100 г сырой гречки,
• крупу перебрать, а затем тщательно помыть,
• взять глубокую миску, насыпать туда гречку и залить 1 стаканом кефира,
• дать настояться будущей каше в течение ночи,
• утром кашу из гречки и кефира можно есть.

Различаются и схемы питания. Можно придерживаться монодиеты в течение недели или заменить ежедневный завтрак кашей. Если девушка выбрала 1 вариант, ей предстоит 7 дней питаться только гречневой крупой, замоченной в кефире. Добавлять в рацион дополнительные продукты или специи для усиления вкуса запрещается. Во время приготовления кушанья требуется соблюдать пропорции.

Обратите внимание! Пить разрешается негазированную воду или несладкий зеленый чай. Жидкость можно употреблять в любом количестве.

Чтобы ускорить похудение, необходимо добавить в привычный распорядок дня хотя бы минимальные физические нагрузки.

Если модница не хочет посещать спортзал, ускорить потерю лишних кг помогут:

• аэробика,
• пешие прогулки,
• мытье полов без швабры.

Вне зависимости от того, какой вид нагрузки выберет девушка, следует помнить, что тренировки должны быть регулярными. Заниматься необходимо не менее 1 часа в день. Только в этом случае положительный эффект станет заметен быстрее. Если девушка не готова соблюдать суровую диету целую неделю, она может есть гречневую кашу только утром. Способ позволит похудеть на 3-4 кг и улучшить пищеварение. Завтрак должен состоять только из гречки, залитой кефиром. Меню обеда и ужина более разнообразное.

Рекомендуем видео: Гречка с кефиром

Вместе с кашей из гречки разрешается употреблять в пищу:

• обезжиренные кисломолочные продукты,
• зелень,
• несладкие фрукты,
• мед,
• огурцы,
• капуста,
• зелень.

Диета на гречке и кефире предполагает соблюдение режима дня. Ужинать необходимо не позднее 19:00.

Обратите внимание! Если девушка позволит себе мед во время похудения, она должна помнить, что сладость разрешается употреблять в небольших количествах. В сутки нельзя есть больше 1 ложки меда. Кроме того, употреблять сладость можно только в 1 половине дня.

Если предыдущие разновидности диеты модницу не устроили, она может попробовать использовать гречневую кашу с добавками. Суточный рацион в этом случае должен состоять из 200 г гречки и 1 стакана кефира. Кашу можно разнообразить.

В кушанье, приготовленное из гречки и кефире, разрешается добавлять:

• зелень,
• сухофрукты,
• соевый соус,
• орехи,
• куркуму.

Для нормального обмена веществ организму необходима жидкость. Чтобы ускорить процесс снижения веса, разрешается пить кипяченую воду, овощные соки или зеленый чай с лимоном. Напитки прекрасно удаляют жажду и содержат минимальное количество калорий.

Отзывы

Гречка с кефиром для похудения: лучшие рецепты и меню

Гречка с кефиром – не только вкусное и полезное сочетание, а также отличный способ распрощаться с ненавистным избыточным весом. Гречка с кефиром творят чудеса — это очень простая и эффективная диета. Если придерживаться диеты и четко следовать её правилам, то очень скоро можно прийти в форму.

Эта диета относится к числу полезных: она не изнуряет организм, а, наоборот, оздоравливает, выводя из него токсины. Источник: Flickr (Joanna_G)

Польза гречки для организма

Гречка – это полезный, диетический продукт, который ценен своими свойствами и влиянием на наш организм. Эта крупа так названа, потому что к нам её доставили из Греции, отсюда и наименование – гречка или гречневая крупа.

Гречка содержит настоящий склад полезных веществ. В её состав входят:

• йод;
• фосфор;
• железо;
• медь;
• витамины группы В;
• витамин PP;
• витамин Е;
• незаменимые аминокислоты;
• клетчатка;
• полезные углеводы;
• полиненасыщенные жиры;
• фолиевая кислота;
• белки.

Польза от употребления гречки великая — она способствует:

• регулированию сахара в крови, поэтому сей продукт – номер один в меню диабетиков;
• снижению рисков возникновения онкологических заболеваний;
• уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• выведению из организма холестерина, шлаков и токсинов;
• общему очищению организма;
• похудению.

О заключительном и главном полезном действии гречки поговорим отдельно.

Гречка как средство для похудения

Гречка – это крупа с высокой энергетической ценностью, но белки, содержащиеся в ней, легко усваиваются. Следовательно, поправиться на гречке практически невозможно, если не добавлять к ней калорийные продукты. Гречка сама по себе очень питательный продукт — по содержанию белков она даже превосходит мясо. Именно поэтому, употребляя гречку, можно отказаться от других калорийных продуктов и белковой пищи. К тому же гречка – довольно ценная крупа, которой быстро насыщаешься, но при этом худеешь.

Гречневая диета составляет порядка 14 дней. Всё это время, находясь на диете, вам не придется особо голодать – как уже было сказано ранее, гречка обладает высокой питательной ценностью. Конечно, удовольствия от пищи будет мало, зато результат, несомненно, порадует! Кстати, в качестве своеобразного «бонуса» к гречневой диете можно добавлять кефир. Это ещё одно эффективное диетическое средство, которое на пару с гречневой крупой сделает диету легкой.

Польза от кефира

Кефир – это кисломолочный продукт, который также богат полезными элементами и веществами. В составе кефира выделяют следующие вещества:

• лактобактерии;
• пребиотики;
• минеральные вещества;
• витамины.

Кефир оказывает благоприятное воздействие на флору нашего кишечника, заселяя её полезными бактериями и тем самым улучшая пищеварение. А если у организма отличное пищеварение, то у него иммунитет крепче, да и здоровье лучше. Кроме того, кефир помогает отбить аппетит. Чашка этого продукта, выпитого вечером, способствует удовлетворению чувства голода, и как следствие – похудению. А если кефир пить вместе с вышеназванной «царицей круп» — гречневой крупой, то цены ему не будет. Гречка на кефире — не только питательное блюдо, но и низкокалорийное.

Кефир с гречкой для похудения

Кефир прекрасно сочетается со всеми видами круп и злаковыми культурами, а в тандеме с гречневой крупой получается даже полноценная диета. Кроме того, она относится к числу полезных: не изнуряет организм, а, наоборот, оздоравливает, выводя из него токсины. Для очистки организма многие проводят разгрузочный день на гречке и кефире. При этом вам не придется голодать: оба продукта (гречка и кефир) способствуют насыщению, надолго подавляя чувство голода. Безусловно, диета на гречке и кефире – в числе лучших способов похудения. Узнаем, в чём же она заключается.

Существует два варианта диеты на гречке и кефире: жесткая диета и мягкая.

Жесткая диета на гречке с кефиром – вариант, при котором в гречку нельзя добавлять ни приправы, ни соль. Питаться гречкой рекомендуется 5 раз в день. Кефир можно пить за полчаса до еды или запивать им гречку.

Обратите внимание! Кефир должен быть свежим, так что всегда смотрите на дату производства продукта. Если ему более двух суток, то воздержитесь от употребления: часть полезных бактерий в таком кефире уже погибла.

За жирностью продукта тоже нужно следить. Считается, что для похудения больше всего подойдет обезжиренный кефир. Однако вместе с процессом избавления кефира от жиров погибает часть микроорганизмов. Получается, что от обезжиренного кефира пользы меньше. Поэтому старайтесь употреблять кефир с жирностью не меньше 2,5 % — в нём и бактерий больше, и пользы, соответственно, тоже.

На жесткой диете долго сидеть нельзя – организм очень сильно страдает от однообразного, несбалансированного питания. Поэтому лучший вариант — диета «Гречка с кефиром на неделю», отзывы о ней просто великолепные. Затем плавно переходите на более мягкую.

Мягкая диета на гречке с кефиром – это такой вариант гречневой диеты, при котором возможно сочетание гречки и кефира с другими продуктами: фруктами, овощами, рыбой, мясом и так далее. Примерное меню диеты на гречке с кефиром выглядит так:

100 граммов гречки, кефир, яблоко;

или

100 граммов гречки, кефир, чай без сахара.

200 граммов гречки, кефир, овощной салатик;

или

200 граммов гречки, кефир, овощное рагу.

100 граммов гречки, стакан кефира, 125 граммов нежирного мяса или рыбы.

Это меню можно изменять, исходя из собственных желаний, но вы всегда должны следить за объемом потребляемой пищи. И, конечно же, не забывайте о том, что после 18 часов кушать не стоит. Только перед сном можно выпить немного кефира – вреда от него ни фигуре, ни здоровью однозначно не будет. В желании быстро похудеть вам обязательно пригодится гречка с кефиром утром натощак, польза и вред такого сочетания вам уже хорошо известны.

В целом суточная норма кефира, выпитого во время диеты, один литр, гречки – полкилограмма.

Результат от гречневой диеты вы заметите сразу. Каждую неделю при соблюдении условий диеты вы будете терять по 10-12 килограммов. Источник: Flickr (Health_Gauge)

Приготовление гречки для диеты

Гречку, предназначенную для диеты, нужно готовить по-особенному, хотя этот способ не помешает и тем, кто не сидит на диете.

Чтобы в гречке остались все полезные элементы, её нельзя варить. Достаточно довести воду до кипения, выключить плиту, после чего засыпать в кастрюлю гречку, накрыв крышкой. Крупа впитает в себя воду, а все нужные вещества и полезные свойства останутся.

Самый простой способ для приготовления низкокалорийного полезного блюда — гречку залить кефиром на ночь. Крупу нужно перед этим тщательно промыть, также важно плотно закрыть крышку кастрюли и не забыть убрать её в холодильник.

Есть ещё один способ, более изощренный — приготовление гречки в термосе. Этот способ для тех, кто с особенной тщательностью относится к сохранению в гречневой крупе всех её полезных качеств. Для этого наливаем в термос кипящую воду, засыпаем туда гречку и плотно закрываем крышку сосуда. Через 20-30 минут гречка будет готова. Всё, что есть ценного в крупе, никуда не выветрится, да и в термосе гречка не остынет – в результате всегда свежая, полезная и теплая диетическая крупа.

Существует два вида гречневой крупы: «ядрица» и «продел». Для гречневой диеты следует готовить первый вариант, а не второй. Цвет гречки должен быть зеленовато-коричневым — то есть, это должна быть необжаренная гречка. После обжарки крупа теряет часть своих свойств. Не забывайте во время диеты пить много жидкости, но только не газированную или минеральную воду – она провоцирует появление целлюлита. Здесь подойдет обычная дистиллированная вода.

Как только во время диеты вы чувствуете сильный голод, приготовьте гречку с овощами, запивая это всё кефиром. Голодать крайне запрещено – организм от этого страдает.

Результат от гречневой диеты вы заметите сразу. Каждую неделю при соблюдении условий диеты вы будете терять по 10-12 килограммов.

Как только, достигнув результата, вы начнете выходить из гречневой диеты, старайтесь соблюдать несколько правил:

• Выходите из диеты постепенно: не загружайте желудок всякой всячиной, а постепенно вводите в рацион новые продукты: в одно утро яйцо, в следующее – творог, затем – кусочек хлеба и так далее.
• Не объедайтесь, налегая на калорийную пищу. Ваш желудок после диеты уменьшился в объёмах и ему будет очень трудно переваривать столько еды.
• Воздержитесь первое время от сладкого и жирного — в этом деле важна постепенность.

Гречневая диета с кефиром: отзывы и результаты похудевших

Анна, 28 лет

«Очень помогла диета на гречке и кефире на 5 дней! Сбросила 18 килограммов за 2 недели, чувствую себя превосходно! Организм очистился от всяких шлаков, дышится теперь легко и свободно. Теперь гречка с кефиром — мои самые любимые продукты».

Олеся, 22 года

«Я всегда была полной, и, чтобы похудеть, какие только диеты не использовала. Ничего не помогало. Но тут знакомая посоветовала есть гречку с кефиром. Сначала было тяжеловато: я любитель покушать, а тут какая-то гречка с кефиром. Но стройность, о которой я всегда мечтала, была приоритетнее. Спустя неделю после начала диеты на мне стали болтаться джинсы 58 размера. Прошла ещё неделя — я просто не могла себя узнать! В итоге я скинула 10 килограммов и на тот момент была очень довольна результатом. Сейчас снова хочу посидеть на этой чудо-диете! Спасибо тебе, гречка!»

Ольга, 32 года

«Я никогда не верила в диеты. Это страшное слово меня пугало, хотя похудеть хотелось всегда. Когда я узнала о кефирно-гречневой диете, захотелось попробовать, тем более голодать здесь не надо, а кефир с гречкой я люблю с детства. Результат был ошеломительный! Стала хорошо выглядеть и еще лучше себя чувствовать! После окончания диеты так и продолжаю пить кефир. Просто чудо!»

И в заключение отметим, что любая диета должна сопровождаться занятиями спортом и соблюдением правил здорового образа жизни. Параллельно с диетой сочетайте кардио- и силовые нагрузки, бегайте, плавайте, занимайтесь танцами. Только в сочетании с активными видами досуга получится реализовать свою мечту о стройной и подтянутой фигуре.

Видео по теме