Автор: alexxlab

Фитнес-десерт Плавающий остров — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Фитнес-десерт Плавающий остров»

1. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник на 10 минут.
2. Взбить охлажденные белки с сахарозаменителем до появления пены.
3. Продолжить взбивание и постепенно ввести какао-порошок.
4. Переложить массу в глубокую миску так, чтобы она была заполнена наполовину, поставить в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности.
5. Достать десерт, провести по краям миски ножом и перевернуть на плоскую тарелку. Посыпать сверху какао или кофе.

Белковый десерт полезен при занятиях активных физических нагрузках. Так как блюдо не содержит сахара, оно подойдет для тех, кто следит за фигурой, а также для больных сахарным диабетом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Ингредиенты рецепта «Фитнес-десерт Плавающий остров»:

• Яйцо куриное — 3 шт.
• Какао-порошок — 3 ч. л.
• Сахарозаменитель — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Фитнес-десерт Плавающий остров» (на 100 грамм):

Калории: 190.3 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 11.7 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 6

Фитнес-десерт Плавающий остров — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Фитнес-десерт Плавающий остров»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
какао-порошок	3 ч. л.	27	6.53	4.73	8.61	100.98
ксилит	3 гр	3	0	0	2.94	11.01
Итого		195	27.5	22.7	12.7	371
1 порция		33	4.6	3.8	2.1	61.8
100 грамм		100	14.1	11.7	6.5	190.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Фитнес хлебцы диетические рецепт с фото пошагово

Топ-5 ПП-рецептов от фитнес-тренера Елизаветы Ростовщиковой — Ревда-инфо.ру

Мы продолжаем делиться с вами рецептами вкусной еды, которую готовят наши читатели. Сегодня поварской фартук надевает 34-летняя Елизавета Ростовщикова, инструктор тренажерного зала в ледовой арене «Металлург».

— Поскольку у меня есть дочь, естественно, рацион должен быть таким, чтобы и она ела, и я, а во времени я ограничена, поэтому мои блюда очень простые, — объясняет Елизавета. — А главное, их можно делать разными (более сытно для папы, полегче для мамы, поменьше специй для ребенка), можно заменить курицу на индейку или говядину, овощи выбрать любые и получается такой пищевой конструктор. Еще я люблю чтобы еда была красивой (видимо, сказывается прежняя работа в ресторане). Раньше, когда я только начинала заниматься в тренажерном зале, было сложно придумать, что же такого приготовить, чтобы и полезно было, и не надо добывать редкие ингредиенты. Сейчас все просто: есть определенный список продуктов, пищевая корзина, которую я обычно покупаю, из них можно приготовить массу блюд. Надеюсь, вам мои идеи пригодятся, дорогие читатели газеты!

Удон с курицей и овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе, 2 шт.
• Лапша удон, пачка
• Морковь
• Огурец
• Шампиньоны, 5-6 шт

Как готовить:

Куриное филе нарезать и обжарить в течение пяти минут. Морковь и огурец нарезать соломкой. Шампиньоны порезать на 6-8 частей (в зависимости от размера гриба). Добавляем к курице сначала морковь, потом грибы, в последнюю очередь огурец, все с разницей 2-3 минуты.
В это время удон отварить в течении трех минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Все соединяем, добавляем любимые специи (у меня соль, перец, чеснок), соевый соус и соус терияки. Все прогреть 2-3 минуты.

Салат с запечённой тыквой

Ингредиенты:

• Тыква, 1 шт
• Куриное филе, 1 шт
• Соевый соус и соус Чили
• Листья салата
• Кунжут
• Соль, специи по вкусу

Как готовить:

Тыкву порезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости (от десяти до сорока минут). Куриное филе замариновать в смеси любимых специй и запечь в духовке 30 минут. Заправка: соевый соус и соус чили, хорошо смешать, степень остроты регулируйте по своему вкусу. Смешать смесь различных листьев салата, курицу и тыкву, заправить, посыпать кунжутом.

Ростбиф из говядины

Можно кушать как самостоятельное блюдо, можно сделать с ним салат или сэндвич.

• Говяжья вырезка 100-200 г
• Масло растительное или оливковое
• Репчатый лук 1 шт
• Черный перец горошком
• Розмарин (свежий или сухой)
• Соевый соус
• Соль

Говяжью вырезку натереть солью и перцем. Цельный кусок вырезки обжарить со всех сторон на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла. В глубокую чашку с крышкой выложить кусок вырезки, добавить лук, порезанный полукольцами, чёрный перец горошком, розмарин (лучше свежий, но можно и сухой), залить смесью оливкового масла и соевого соуса (в соотношении 1:1, чтобы мясо полностью скрыло). Убрать на сутки в холодильник. И мясо, и лук получаются очень вкусными, прекрасно подойдет для праздничного стола. Важно! При зажарке мясо должно только снаружи зарумяниться, а внутри остаться сырым.

 Минтай в двух вариантах

Вариант блюда для всей семьи!

Ингредиенты:

• Филе минтая, 500-700 г
• Смесь овощей (ваши любимые)
• Яйцо, 1 шт
• Сыр, 300 г
• Морковь, 2 шт
• Лук, 1 шт
• Сметана
• Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Выложить в форму для запекания, поделенную на две части:

1. Филе минтая, смесь овощей (морковь, фасоль, кукуруза, брокколи, цветная капуста, все что угодно, ваши любимые), залить взбитым яйцом, посыпать сыром.
2. Обжарить лук и морковь, выложить все на филе. Сыр натереть на терке и смешать со сметаной. Выложить шубой сверху. Запекать 30 минут в духовке.

Отличный вариант для тех, кто находится в процессе похудения, но остальная семья просит что-то посущественнее. Также для остальных членов семьи можно приготовить гарнир на любой вкус.

Куриное филе с запеченными овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе, 500 г
• Любимые специи
• Соевый соус
• Любимые овощи

Как готовить:

Филе замариновать в специях (чеснок, смесь перцев, прованские травы, паприка, куркума, все, что вы любите) и в соевом соусе, оставить на 30-40 минут. Выложить филе в форму, остатки соуса вылить туда же, чтобы курочка не высохла, запекать в духовке 30 минут. Идеальный гарнир — запеченные овощи. Все просто — помыли, обсушили, порезали, сбрызнули оливковым маслом (не залили, а именно сбрызнули!), как всегда, любимые специи нам в помощь! Ставьте в духовку на 15-20 минут, чтобы овощи не превратились в кашу, а остались альденте, то есть, «на зубок».

Еще по теме

рецепты блюда с фото в мультиварке, духовке и на пару

Как приготовить говядину, чтобы на столе появилось не только аппетитное, но и диетическое блюдо? Относительно снижения веса можно использовать диетический рецепт говядины, которая пользовалась спросом во все времена из-за легкости в приготовлении.

Пошаговые рецепты полезных диетических блюд из нежной говядины станут Вашими хорошими помощниками в приготовлении различных блюд.

В чем заключается польза говядины?

Говядина не зря считается диетическим продуктом, ее употребление подходит людям умственного труда, страдающим рядом заболеваний и тем, кто находится на диете.

Лучше использовать молодое мясо, оно более нежное, и в нем отсутствуют грубые волокна. Оно содержит белки и аминокислоты, способствующие нормальному функционированию организма.

Какой не должна быть диетическая говядина?

На рынке предлагают более качественную говядину, но нужно обращать внимание на особенности мяса:

• отказаться от покупки заставит резкий отталкивающий запах;
• вздутое мясо означает, что в тканевые волокна впрыскивалась жидкость, чтобы вернуть товарный вид или увеличить вес;
• если мясо прилипает к ладони, то оно уже несвежее;
• у старого животного жир желтый, а мясо из розового стало более насыщенного цвета.

Как приготовить диетическую говядину, чтобы она была мягкой?

Для приготовления воспользуйтесь простой методикой:

• В миске делают смесь из кефира и специй. Мясо перемещают в емкость и заливают жидкостью на ночь.
• Кусок мяса обмазывают горчицей, оставляют на пару часов.
• На 0,5 кг мяса нужно два плода киви. В отдельной миске смешивают говядину и киви, оставляют на 15 минут.

Перечисленные методы помогут смягчить даже жесткое мясо.

Рецепты

Для обеспечения легкости блюд снижают содержание соли и специй, чтобы получить на выходе главный продукт для диетического питания.

Говядина в духовке

Ингредиенты:

• говядина около 600 г;
• сало.

Ход приготовления:

• Для готовки выбирают крупный кусок говядины весом 600 г и небольшой кусочек сала.
• Кусок промываем.
• Убираем жилки.
• Отрываем фольгу.
• Смазываем салом.
• Мясо натираем специями.
• Оборачиваем в фольгу в один или два слоя.
• Отправляем блюдо в духовку на 3 часа.

Говядина в мультиварке

Ингредиенты: 

• кусок говядины;
• оливковое масло;
• вода;
• луковица небольшая.

Способ приготовления:

• Разрезаем мясо на порционные кусочки, смазываем любым маринадом или оливковым маслом.
• В чашу мультиварки вливаем 400 мл воды и кладем нарезанную луковицу.
• Говядину погружаем в воду, включаем режим тушения на 1 или 2 часа.
• После закипания удаляем пенку и сливаем первый бульон.
• Заливаем второй водой, варим до мягкости мяса, солим незадолго до окончания варки.
• Получается сочное мясо и вкусный бульон.

Суфле из говядины

Ингредиенты: 

• говядина 400 гр;
• рис;
• яйца 3 шт.;
• сливочное масло.

Ход приготовления:

• Отвариваем в кастрюльке до готовности 400 г говядины.
• В отдельном котелке готовим рис в соотношении к воде 1:3 (15 минут).
• Остывшее мясо разрезаем на кусочки, смешиваем с рисом. Три раза пропускаем смесь через мясорубку.
• 3 яйца разделяем на желтки и белки. В фарш добавляем желтки и 1 ч.л. сливочного масла, после перебиваем смесь. Вмешиваем белки в фарш.
• Формы для выпекания немного смазываем маслом, наполняем смесью до половины.
• Выпекаем суфле на пару в течение получаса при температуре 180 градусов.

Диетические котлеты из говядины

Ингредиенты: 

• мясо – 600 г;
• пара кусков батона;
• молоко – 150 мл;
• картофель – 2 шт.;
• лук, горчица, соль и немного специй.

Ход приготовления:

• У мяса срезаем жилки и нарезаем кусочками. Пропускаем через мясорубку вместе с очищенным картофелем и луком.
• Куски батона замачиваем в небольшом количестве молока. Смешиваем фарш с батоном, солью, горчицей и перцем.
• Массу перемещаем в пищевой пакет, отбиваем об стол несколько раз.
• На масле обжариваем сформированные котлеты.
• Раскладываем в сотейнике котлетки, заливаем водой до половины, тушим около получаса.

Говядина тушеная

Ингредиенты: 

• 1 кг мяса;
• приправы и соль, лавровый лист.
• лук;
• морковь;
• помидоры.

Ход приготовления:

• Пока в казане разогревается масло, разрезаем 1 кг мяса на большие кусочки.
• Жарим мясо по 5 минут с обеих сторон.
• Добавляем приправы и соль, лавровый лист.
• Тушим под крышкой около 20 минут.
• Сверху на мясо укладываем морковку кольцами, помидоры и лук.
• Оставляем еще минут на 20, потом добавляем укроп, тушеная говядина с подливкой готова.

Гуляш из говядины

Ингредиенты: 

• 500 г мяса;
• 3 ст. л. томатной пасты;
• лук;
• чеснок и специи.

Ход приготовления:

• В сковородке обжариваем чеснок, морковку и лук до золотистого цвета.
• В овощи добавляем говядину, нарезанную на полоски, обжариваем пару минут.
• В блюдо вливаем 3 ложки томатной пасты, специи и 250 мл кипятка.
• Тушим гуляш до готовности час-полтора.

Диетический суп из говядины

Ингредиенты: 

• 400 г телятины;
• гречка – 2 ст. л.;
• картофель – 3 шт.;
• соль по вкусу.

Ход приготовления:

• На 1,5 литра кипящей воды берем 400 г телятины, нарезанной полосками.
• Первый бульон сливаем после закипания.
• Заливаем кусочки свежей водой, и оставляем томиться на полчаса.
• В готовый бульон добавляем 2 ложки гречки и 3 картофелины, нарезанные ровными кубиками.
• Спустя 10 минут солим суп.

Салат с говядиной

Ингредиенты: 

• говядина;
• листья салата;
• перепелиные яйца;
• помидоры-черри.

Ход приготовления:

• Вареный кусок мяса нарезаем полосками.
• Разрываем листья салата.
• Разрезаем перепелиные яйца и помидоры-черри.
• Выкладываем на тарелку листья салата, полоски мяса, а сверху яйца и помидоры-черри.

Паровые котлеты из говядины

Ингредиенты: 

• говяжий фарш;
• чеснок;
• лук;
• куриные яйца – 2 шт.;
• соль, перец по вкусу.

Ход приготовления:

• Смешиваем 1 кг говяжьего фарша, измельченный чеснок, лук и 2 куриных яйца.
• Отбиваем, солим и перчим, формируем котлетки.
• На дно кастрюли наливаем воду (ждем закипания), сверху взгромождаем дуршлаг.
• На дуршлаге размещаем котлетки.
• Всю конструкцию накрываем крышкой, готовим паровые котлеты 30 минут.

Говядина с овощами

Ингредиенты: 

• говядина – 300 г;
• лук;
• морковь;
• кабачок;
• болгарский перец.

Ход приготовления:

• В сотейнике обжариваем 300 г говядины, доливаем воды для тушения.
• Делаем нарезку из овощей (лук, морковка, кабачок, болгарский перец).
• В сотейник забрасываем морковку и лук, потом кабачок и болгарский перец.
• Тушим ингредиенты в сотейнике до мягкости.
• В конце тушения бросаем 3 стебля нарезанного сельдерея и 2 помидора.
• Перчим и добавляем раздавленный чеснок.

Тефтели из говядины

Ингредиенты: 

• 700 г фарша из говядины;
• томатная паста;
• луковица;
• горсть муки:

Ход приготовления:

• Готовим фарш из говядины, лука, соли и перца.
• Формируем шарики.
• Обваливаем в муке.
• Жарим на масле.
• Складываем шарики в кастрюльку.
• Заливаем соусом (в 300 мл воды размешиваем 5 ст. л. томатной пасты).
• Под закрытой крышкой протомить тефтели минут 30.

Бефстроганов из говядины

Ингредиенты: 

• говядина – 500 г;
• луковица;
• мука;
• сметана.

Ход приготовления:

• Кусок говядины в 500 г нарезаем на тонкие брусочки.
• На раскаленной сковородке обжариваем лук.
• На лук укладываем брусочки, жарим 5 минут.
• В мясо всыпаем немного муки.
• Вливаем неполный стакан воды или бульона, тушим минут 10.
• Добавляем 2 ложки сметаны, доводим бефстроганов до готовности.

Диетический плов из говядины

Ингредиенты: 

• говядина;
• лук, морковь;
• рис;
• соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

• Поджариваем нарезанный лук с морковкой.
• На овощи раскладываем 400 г говядины, порезанной некрупными кусочками, тушим 20 минут.
• Доливаем в сковородку воду из расчета 2 стакана воды на стакан риса.
• Солим и перчим.
• Используем только бурый рис. Достаточно 1,5 стакана риса.
• После закипания воды, всыпаем рис, доводим плов до готовности.

Запеканка с говядиной

Ингредиенты: 

• говяжий фарш;
• луковица;
• капуста;
• кабачки;
• морковь;
• сыр.

Ход приготовления:

• С луком обжариваем 500 г мясного фарша.
• 1 кг капусты измельчаем, а если используются кабачки, то перетираем на терке.
• На отдельной сковородке обжариваем морковку с кабачками или капустой, потом перемешиваем с фаршем.
• Смесь из фарша и овощей помещаем в форму, присыпаем тертым сыром.
• Готовим при температуре в 180 градусов 20 минут.

Говядина в сметанном соусе

Ингредиенты: 

• диетическая говядина – 400 г;
• морковь;
• лук;
• ложка томатной пасты;
• сметана;
• помидор;
• зубчик чеснока.

Ход приготовления:

• 400 г диетической говядины режем на кусочки.
• В толстостенной сковороде обжариваем мясо.
• Добавляем полстакана кипящей воды, тушим полтора часа, вводим перетертую морковь.
• В отдельной сковородке обжариваем лук.
• Столовую ложку муки смешиваем с половинкой стакана воды, вливаем к луку, добавляем ложку томатной пасты и нарезанный помидор.
• В соус вливаем стакан сметаны, готовим минут 5.
• Солим, заливаем сметанным соусом, добавляем чеснок.

Диетическая говядина с гарниром из картофеля

Ингредиенты: 

• 0,7 кг говядины;
• 0,8 кг картофеля;
• мука;
• луковица;
• специи по вкусу.

Ход приготовления:

• Мясо режем мелкими кусочками, панируем в муке, обжариваем в мультиварке.
• К мясу добавляем нарезанный лук и морковку.
• Вливаем 80 мл воды, включаем режим тушения на 1 час.
• Очищаем и режем кубиками картошку, добавляем к мясу.
• Заправляем ложкой томата и специями.

Диетические котлеты из говядины по Дюкану

Ингредиенты: 

• говядина – 600г;
• овсяные хлопья;
• кабачок;
• лук;
• нежирный творог – 4 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

• Заливаем горячей водой 3 ст. л. овсяных хлопьев, сливаем лишнюю жидкость.
• Говяжий фарш (600г) смешиваем с перетертым кабачком, луком, 4 ст. л. нежирного творога, хлопьями и яйцом, солим и перчим.
• Формируем котлетки, запекаем в духовке около получаса.

Азу из говядины

Ингредиенты: 

• говядина – 400 г;
• помидоры;
• морковь;
• лук;
• маринованные огурцы;
• чеснок;
• лавровый лист;
• специи по вкусу.

Ход приготовления:

• Продольными брусочками нарезаем 400 г говядины.
• Обжариваем на сковородке.
• Добавляем нарезанные помидоры и морковку, а также лук и маринованные огурцы.
• На медленном огне тушим 20 минут.
• Приправляем специями, чесноком, лавровым листом.

Постная говядина в соевом соусе

Ингредиенты: 

• говядина – 400 г;
• фасоль – 300 г;
• чеснок;
• имбирь;
• фасоль;
• перец чили;
• соевый соус – 3 ст. л.

Ход приготовления:

• Нарезаем на полоски 400 г говядины.
• Отвариваем 300 г фасоли.
• В сковородке обжариваем немного чеснока и имбиря.
• Обжариваем нарезанное мясо до готовности.
• К говядине добавляем фасоль, перец чили и 3 ст.л. соевого соуса.

Говядина с брокколи

Ингредиенты: 

• рис – 100 г;
• кукурузный крахмал;
• 1/4 стакана соевого соуса;
• телятина – 300 г;
• брокколи;
• лук и морковь;
• кунжутное масло.

Ход приготовления:

• Отвариваем до готовности 100 г риса для гарнира.
• Для маринада смешиваем ложку кукурузного крахмала, 1/4 стакана соевого соуса и ложку хрена.
• Опускаем 300 г нарезанной телятины в маринад, перемешиваем.
• Обжариваем мясо до коричневого цвета, а потом выкладываем на тарелку.
• Обжариваем брокколи (2 стакана), лук, морковку.
• В овощную смесь вливаем немного кунжутного масла, и заливаем водой.
• Брокколи готовится около 4 минут, потом вливаем соус, добавляем мясо.
• Готовое блюдо подаем с отваренным рисом.

Говядина с грибами

Ингредиенты: 

• 0,5 кг говядины;
• лук;
• морковь;
• шампиньоны;
• соль и перец по вкусу.

Ход приготовления:

• Обжариваем 0,5 кг говядины, нарезанной брусочками. Доводим мясо до золотистой корочки, отправляем в тарелку.
• Жарим морковку соломкой и лук полукольцами, а также не забываем добавить 250 г шампиньонов, нарезанных пластинками.
• Овощную массу перчим и солим.
• Соединяем говядину с овощами, добавляем воды, доводим до готовности.

Рецепты из диетической говядины разнообразят меню, и будут оценены по достоинству домочадцами, а слава о настоящей хозяйке прогремит на всю округу. А в домашней копилке появится раздел диетическая говядина – рецепты, которые выручат и в будни, и на праздники!

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Low Carb — Здоровое фитнес-питание

Home »Low Carb

Низкоуглеводные диеты могут помочь предотвратить тяжелые заболевания и улучшить общее состояние здоровья, но они не должны включать в себя отказ от любой из любимых продуктов. Уменьшение количества потребляемых углеводов может помочь вам уменьшить тягу к еде, начать процесс похудения, отрегулировать уровень сахара и инсулина в крови и снизить кровяное давление. Не отчаивайтесь, если вы любитель хлеба; Вы по-прежнему можете наслаждаться всеми любимыми блюдами, сокращая при этом углеводы, более комплексно думая об ингредиентах, которые вы используете.Эти рецепты основаны на классических блюдах и содержат более здоровые альтернативы, которые помогут вам жить своей лучшей низкоуглеводной жизнью!

Основные блюда

Сочные, нежные и восхитительные блюда из курицы Чимичурри, приготовленные на гриле, легко приготовить, на гриле нужно всего 15 минут

Гарниры

Чеснок и пармезан Цветная капуста, запеченная в духовке, станет отличным рецептом гарнира, который можно добавить к вашему обеденный стол. Очень легко приготовить из нескольких ингредиентов и всего за 5 минут на подготовку.

Основные блюда

Этот рецепт куриного салата в средиземноморском стиле очень полезен и восхитителен. Простая салатница, наполненная свежими овощами и покрытая нежной и сочной курицей-гриль.

Основные блюда

Этот рецепт бальзамического куриного капрезе вам обязательно понравится! Идеально ароматная и сочная курица в паре со свежими ломтиками моцареллы, острым бальзамическим уксусом и свежими помидорами…

Салаты

Этот рецепт сливочного салата из огурцов очень прост в приготовлении и занимает всего 10 минут с минимальными усилиями.Идеальный прохладный летний салат с низким содержанием…

Основные блюда

Сливочный, нежный и сочный цыпленок с медово-горчичным соусом — идеальное блюдо для всей семьи.

Основные блюда

Этот сочный рецепт креветок барбекю очень легко и просто приготовить. Его можно быстро и легко добавить к обеденному столу.

Основные блюда

Кафта — это ближневосточное блюдо из шашлыка (кебаб), которое вы найдете в любых ближневосточных ресторанах и домашних хозяйствах по всему миру.Эта куриная кафта — забавный и восхитительный вариант классического блюда кафта, которое обычно готовят из баранины или говядины.

Основные блюда

Курица Хули Хули невероятно нежная, обугленная до совершенства и покрытая сладким и острым соевым соусом. из сладкого ананаса, меда, свежего…

Основные блюда

Эта бальзамическая куриная сковорода такая сливочная, полезная и наполненная ароматом. Готовое примерно за 30 минут, это блюдо на сковороде на одной сковороде наполнено успокаивающими ароматами, которые вам понравятся.

Основные блюда

Этот рецепт легкой запеченной в духовке муки из лосося, приготовленный в духовке, является нежным, слоистым, питательным и идеальным вариантом для здорового ужина или обеда…

Основные блюда

Настоящее полезное Запеканка с курицей буйвола восхитительна, кето и идеально подходит для ужина! Самый простой рецепт, готовый менее чем за 30 минут

Закуски

Освежающий, полный ярких вкусов и чрезвычайно приятный, этот легкий рецепт салата Капрезе идеально подходит для тех теплых месяцев, когда вы жаждете чего-нибудь свежего и свежего. очень вкусно.

Основные блюда

Этот домашний бургер с курицей в медленном приготовлении настолько прост в приготовлении, что он наполнен ароматными и острыми ароматами, которые вам обязательно понравятся.

Салаты

Этот рецепт салата фета из арбуза идеально подходит для лета и готов менее чем за 30 минут!

Гарниры

Рецепт обжаренной в сливках грибной сковороды сделан с пикантным соусом из пармезана и сыра моцарелла, который аппетитно сочетается с нежными грибами.…

Основные блюда

Этот куриный рецепт с чесноком и зудле, состоящий из нескольких ингредиентов, является вкусным и полезным дополнением к вашему любимому итальянскому блюду из макарон.

Основные блюда

Этот простой рецепт куриного фрикасе просто невероятен! Обильно нежный и приготовленный с мягкими грибами, хрустящей спаржей и морковью, этот простой рецепт ужина наполнен…

Основные блюда

Готовый всего за 30 минут, этот рецепт из куриного песто со сливками — идеальный ужин на сковороде для напряженных будних вечеров.Он наполнен ярким песто из базилика…

Основные блюда

С горстью ингредиентов и минимальной подготовкой эта куриная сковородка с кремом и лаймом превратится в будничный ужин! Сладкий и острый соус…

Основные блюда

Этот рецепт креветок Кунг Пао с пряными, сладкими и пикантными блюдами идеально подходит для легкого ужина в будние дни! Готово менее чем за 30 минут и приготовлено…

Основные блюда

Этот простой карри с креветками и зеленым карри позволяет приготовить карри ресторанного качества на вашем столе за 30 минут! Полезный и вкусный рецепт креветок, приготовленный на 100% с нуля, включая пасту карри!

Закуски

Простые и легкие в приготовлении яйца с авокадо, приготовленные со сливочной и вкусной начинкой.Это идеальный рецепт закуски с низким содержанием углеводов и кето-диеты для большого количества людей.

Десерты

Эти кето-булочки с корицей сделаны из миндальной муки и кокосовой муки, и их так легко приготовить!

45 идей здорового ужина {легкие рецепты ужина}

Лучшая коллекция 45 идей здорового ужина в Интернете! Рецепты ужинов из простых ингредиентов, одобренные детьми, простые и быстрые в приготовлении.

Нужна дополнительная помощь? Просмотрите наши лучшие коллекции с более чем 100 рецептами быстрого приготовления и курицы, чтобы получить вдохновение в кулинарии.

45 рецептов ужинов, которые понравятся всем

Ты занят? Тогда на помощь придут 45 рецептов ужинов!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Здравствуйте. Меня зовут Елена, я занятая работающая мама 2-х лет. Я знаю вашу борьбу — я могу вам помочь! Я ненавижу «Что на ужин?» вопрос тоже. За 8 лет ведения этого блога я приложил много усилий для тестирования и создания здоровых блюд, которыми можно кормить свою семью.

Эти 45 рецептов здорового ужина:

• Быстро: Готово за 30 минут или меньше в те дни, когда у вас есть менее 45 минут на приготовление. Подумайте о еде из одной кастрюли, рецептах быстрого перемешивания и карри, а также о любимых всеми ручных блюдах, таких как тако и кесадильи, все они содержат полезные ингредиенты и тонны вкуса.
• Easy: Во всех моих рецептах ужина используются простые ингредиенты, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине. Также я сокращаю ненужные шаги и убираю каждый рецепт.Ни у кого нет на это времени!
• Одобрено ребенком: Подумайте — теперь вы вооружены 45 идеями здорового ужина, которые понравятся вашей семье! Это 45 лучших вкусных блюд, протестированных на моих собственных детях, из 250 рецептов ужинов, которые есть здесь, на iFOODreal. Обеденный стол будет на 100% тихим!

Добавьте эту ссылку в закладки для «[адрес электронной почты], что на ужин?» моменты. И будьте здоровы! Думаю, это лучшая коллекция рецептов ужинов в сети.

Нужна дополнительная помощь?

Нужна дополнительная помощь с ужином? Ознакомьтесь с планами здорового питания iFOODreal.

Есть голодные дети между приемами пищи? На помощь приходят 65 рецептов полезных закусок!

Лучшие легкие рецепты на ужин с курицей

Рецепты обеда из курицы — наши любимые блюда. Я обычно подаю эти простые куриные блюда с гарниром из киноа, коричневого риса, гречки или картофельного пюре. И простой салат, например, салат из огурцов и помидоров или салат из листьев салата.

Запеченная куриная грудка — это легкая, сочная и готовая за 5 минут приготовления. Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим лучшим выбором! Вы также можете приготовить эту легкую куриную грудку Instant Pot, используя специи из этого рецепта, использовать остатки для куриного салата или взбить партию здоровых вафель, чтобы приготовить свою легкую версию курицы и вафель.

Цыпленок получается ароматным и нежным с этими 5 куриными маринадами! Выбирайте из маринадов фаиджта, греческого, лимонного, терияки или ранчо. Каждый простой маринад состоит из ингредиентов, которые у вас уже наверняка есть под рукой!

Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом. Эту идею для здорового ужина легко приготовить на плите, в мультиварке или просто приготовить мой рецепт белого куриного чили в Instant Pot. Истинный угодник толпы!

Цыпленок с медом и чесноком — замечательный рецепт курицы, который стоит иметь в качестве запасного варианта.Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра в вкусный и полезный ужин.

Куриная грудка с помидорами с быстро обжаренной куриной грудкой, обжаренной со свежими помидорами, чесноком и орегано. Это одна из идей здорового ужина, вдохновленная свежими блюдами моей украинской бабушки.

Цыпленок с лимоном быстро обжаривают до хрустящей корочки, а затем покрывают лимонным сливочным соусом. Этот 30-минутный рецепт курицы ресторанного качества идеально подходит для буднего вечера!

Цыпленок по-каджунски рецепт, который можно запекать, жарить на сковороде или на гриле.Постная куриная грудка, покрытая легкой домашней приправой каджун, для здорового и ароматного ужина.

Ролики из здорового салата с курицей за 30 минут с курицей, приготовленной в вкусном пикантном соусе и загруженные на хрустящие листья салата.

Здоровая курица Альфредо с меньшим содержанием калорий и жира, но с таким вкусом. Цельнозерновая лапша и овощи с восхитительным сливочным соусом для еды, одобренной детьми.

Закуски и тако

Дети любят все тако, кесадильи и буррито.Так же, как они любят все кексы. При их приготовлении не уйти от сыра. Я стараюсь использовать немного меньше качественного натурального или органического сыра. И загрузите эти закуски овощами, белком и заверните в лепешки из цельной пшеницы или кукурузы. Легко и здорово!

Тостадас с курицей из простых ингредиентов за 20 минут. Тостада — это вкусный, полезный и быстрый ужин, если вы приготовите его дома. Остатки курицы на гриле Instant Pot идеально подходят для куриных тостад.

Сделайте ужин в будние дни или развлечение в последнюю минуту легким ветерком с этими тако с креветками.Пряный, сливочный и полезный! Я даже использовал купленную в магазине упакованную лощину. Это одна из 5 лучших идей здорового ужина в блоге, потому что это занимает всего 15 минут!

САМЫЕ ЛУЧШИЕ рыбные тако с острой хрустящей рыбой в кляре, нарезанным кубиками авокадо, хрустящим слоем и лучшим кремовым соусом. Я обещаю, этот рецепт полезного рыбного тако лучше, чем любой грузовик с едой!

Куриные тако, фарш за 30 минут, приготовленные с овощами и всеми другими добавками на одной сковороде, для здорового семейного обеда тако.Идеально подходит для оживленных будних вечеров, и детям очень нравятся эти куриные тако!

Молотые тако с индейкой получаются пикантными, ароматными и очень легкими за 20 минут. Ваша семья не будет скучать по говядине и будет просить приготовить ее снова и снова. Никаких сухих тако с индейкой!

Жаждущие крыльев? Сделайте эти куриные тако с курицей Буффало, задушенными красным острым соусом Фрэнка, и обмакните в домашний полезный соус из греческого йогурта с голубым сыром. Умереть за!

Куриная Кесадилья с большим количеством овощей, без сыра, лепешками из цельнозерновой муки, запеченными, а не жареными.Всего 5 ингредиентов! Здоровая, легкая и вкусная мексиканская еда.

Вегетарианская кесадилья с черной фасолью, овощами и умеренным количеством сыра, заправленная в лепешку из цельнозерновой муки и запеченная. Вы даже можете превратить это блюдо в морозильную камеру для напряженных будних вечеров.

Рецепт куриного буррито идеально подходит для занятых людей! Приготовьте 17 куриных буррито за час в кастрюле быстрого приготовления или на плите и заморозьте на потом. Превратите его в миску для буррито с низким содержанием углеводов или попробуйте мою легкую курицу с рисом в быстром приготовлении без тортильи.

Идеи здорового ужина в сковороде

Сковородки лучшие! Вы складываете все вместе и по ходу настраиваете вкус. Этот быстрый и легкий здоровый ужин так сложно испортить. Сковороды отлично подходят для начинающих поваров. И мне также нравится, что многие из них можно приготовить с низким содержанием углеводов с большим количеством овощей, но также подавать с зерном.

Какая сковорода лучше? Мне нравится использовать керамические антипригарные сковороды без ПФОК, и я предпочитаю большие размеры с глубокими краями. Имейте в виду, что любое антипригарное покрытие теряет свои антипригарные свойства примерно через 6 месяцев.Значит, это не ты. Пока мне больше всего повезло с Green Pan.

Курица по-мексикански и цукини, приготовленные на одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой тако и плавленым сыром. Одна сковорода и ужин с низким содержанием углеводов. Это одна из трех лучших идей здорового ужина в блоге.

Цыпленок и цветная капуста терияки сочетает в себе сочную курицу, хрустящую цветную капусту и сладкий и липкий полезный соус терияки. 30-минутный ужин, который удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.

Рецепт этого рецепта курицы, цукини и кукурузы с чесноком — это 20-минутная идея здорового питания, вдохновленная моими украинскими корнями. Низкоуглеводный, легкий и вкусный!

Грибной строганов — это 30-минутное вегетарианское блюдо, сытное, сливочное и ароматное даже для плотоядных. Это быстро, просто, и вы не пропустите мясо!

One Pan Mexican Chicken and Rice — это простой рецепт куриной сковороды, приготовленный из продуктов для кладовой. Рис и куриные грудки тушатся в бульоне сальсы, затем поливают тягучим сыром и подают с авокадо.

Taco Skillet — это все, что вам нравится в тако, в одной кастрюле. Легкую, быструю и полезную мексиканскую еду вы можете приготовить именно так, как нравится вашей семье.

Цыпленок капрезе и цукини, приготовленные в свежем томатном соусе, с топленым сыром моцарелла из буйволиного молока и украшенные базиликом. Подавайте отдельно для легкого обеда с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейной трапезы.

Эта низкоуглеводная сковорода из цуккини с индейкой и соусом песто — восхитительный 30-минутный семейный ужин в горшочке.Минимум ингредиентов и усилий при максимальном вкусе.

Полезная паста с брокколи, вялеными помидорами, сыром пармезан и пастой на ваш выбор за 30 минут. Он входит в топ-7 быстрых, простых и вкусных идей здорового ужина.

Быстро и легко 30-минутный сладкий картофель на сковороде с фасолью, кукурузой, свежим соком лайма и плавленым сыром. Умереть за здоровый вегетарианский обед! Хотите поднять показатель здоровья на ступеньку выше? Приготовьте самый хрустящий жареный тофу на сковороде одновременно, и вы никогда не пожалеете об этом!

Популярные рецепты ужина из жаркого и карри

Моя семья любит карри и рецепты жареного ужина.Жареный стир-фри наполнен овощами и очень полезен; особенно когда вы готовите домашний соус для жарки. Вы можете есть жареное мясо отдельно для низкоуглеводной еды или с добавлением сложных углеводов. Идеи здорового ужина стали проще!

Здоровый жареный цыпленок — это 30-минутное блюдо, которое понравится всем! В этом рецепте жарки курицы густо покрыты домашним сладко-соленым соусом овощи и курица.

Миски из говяжьего фарша и риса по-корейски для легкой трапезы в будние дни или ленивой субботы.Наполненный овощами с вдвое меньшим содержанием натрия и сахара, ваши дети будут на секунды наслаждаться этим здоровым 30-минутным приемом пищи.

Низкоуглеводный мексиканский рис с цветной капустой с фаршем из индейки и большим количеством овощей для здорового 30-минутного ужина, который понравится всей семье. Эта сковорода быстрого приготовления проста, ароматна и наполнена!

Рецепт жаркого из лосося с овощами, 20 минут, который понравится всей семье! Полезно, легко и вкусно.

Приготовьте настоящий тайский куриный карри за 30 минут из простых ингредиентов из любого продуктового магазина.Подобные идеи здорового ужина позволяют сэкономить много денег на еде на вынос.

Этот куриный карри будет лучшим, что вы когда-либо пробовали! Курица, тушенная в ароматном соусе с кокосовым молоком и желтым порошком карри, затем подается с рисом. Такой ароматный!

Жаркое с курицей и брокколи — это простое и полезное 30-минутное блюдо, приготовленное из куриной грудки, брокколи и сладкого острого соуса для жарки, которое понравится всей семье!

Жареный рис с цветной капустой полезен, низкоуглеводен и настолько вкусен, что дети подумают, что это настоящий рис.Готовый через 15 минут со свежей или замороженной цветной капустой, он станет вашим новым любимым жареным картофелем.

Здоровая лапша соба с курицей и арахисом Рецепт со сладким перцем, капустой и восхитительным соусом. Идея 30-минутного ужина, которую ваша семья действительно съест.

В этот жареный картофель с говядиной входят овощи, нежная сочная говядина и полезный соус для жарки из говядины. Домашний ужин в китайском ресторане за 30 минут. Подавайте с коричневым рисом, киноа или жареным рисом с цветной капустой для низкоуглеводной трапезы.

Жаркое из креветок со сладкими и сочными креветками, хрустящими овощами и домашним соусом для жаркого. Подавайте с коричневым рисом, спагетти, киноа или рисом с цветной капустой, и лучший ужин в мире готов.

Жаждете азиатского, но не глутамата натрия? Попробуйте это жаркое из здоровой говядины и брокколи с домашним соусом, которое может быть на вашем семейном обеденном столе через 30 минут.

Здоровое питание на одной кастрюле и на листе

Эти ужины из одной кастрюли и сковороды доказывают, что здоровые обеды могут быть ароматными, даже если не мыть 3 кастрюли.При приготовлении на одной сковороде важно подобрать правильное сочетание продуктов, чтобы макароны не получились мягкими, а мясо не приготовилось полностью. Ниже представлены все проверенные временем чудеса одного горшочка, и я работаю над другими.

Стейк Фахитас с нежными сочными ломтиками говядины, луком и болгарским перцем, приготовленными на противне для быстрого ужина. Здорово, просто и всегда нравится всей семье!

Полезные макароны с сыром в одной кастрюле за 15 минут. Сливочный, сырный, ароматный и такой же полезный.

Это быстрое и легкое тушеное мясо в горшочке из курицы, картофеля и моркови, сваренных на медленном огне в восхитительно приправленном бульоне и украшенное свежими травами. Каждый раз, когда вы чувствуете запах тушеного мяса, готовящегося на плите, вы будете предвидеть первый глоток с ложки. Это рецепт моей украинской бабушки, как и ее популярный рецепт тушеной говядины в Instant Pot и рецепт борща.

Жареные куриные бедра, картофель, морковь и лук, посыпанные простыми специями, чесноком и маслом.Затем запекайте в духовке, пока курица не станет сочной с хрустящей кожицей, а лук не поджарится. Майор ням! Одна из идей моей мамы для здорового ужина.

Тосканская паста с курицей со сливочно-чесночным соусом, вялеными помидорами , шпинатом и курицей. 30-минутный обед из кастрюли для напряженных будних вечеров. Дети одобрит!

One Pot Chicken Quinoa наполнен брокколи, полезной лебедой, сочным цыпленком и восхитительными ароматами. Нет ничего «скучного» в этой полезной еде из одной кастрюли, идеально подходящей для ужина в будние дни!

10-минутные спагетти с томатным соусом.Я называю это рецептом спагетти на миллион долларов, потому что это легко, быстро и по вкусу напоминает изысканную итальянскую ресторанную еду. Подавайте с жареным ягненком или индейкой, чтобы получить очень изысканный обед!

Цыпленок и картофель на одной сковороде, приготовленные и запеченные с помидорами, чесноком и орегано на одном противне. Легкое, полезное и очень вкусное быстрое решение для быстрого ужина в будние дни.

Рецепт Mac с перцем чили в одном горшочке от Thug Kitchen 101, включая пиво, бобы, пасту, оливки, специи и сыр, или приготовьте его для веганов, и все это за 30 минут.Также попробуйте мой чили из индейки easy Instant Pot, и вы не будете разочарованы.

Паста с фаршем из индейки и брокколи — это 30-минутная трапеза с индейкой, брокколи, помидорами и сыром пармезан. Вдохновленный этой запеканкой из фарша из индейки и пасты. Это один из тех рецептов ужина, которые ваша семья будет просить приготовить снова и снова. А если вы сделаете им банановый хлеб с миндальной мукой на десерт, они полюбят вас вечно!

Skillet Enchiladas — это блюдо из одного горшка, также известное как чудо.30 минут — и на ужин у вас есть ленивые энчилады из говядины. И здорово!

Любимые семейные рецепты ужинов с фаршем из индейки

Это правда, что фарш из индейки бывает сушеным. Но будьте уверены, я включил только самые сочные рецепты ужина из индейки.

Фрикадельки из индейки без панировочных сухарей, запеченные в духовке до сочности внутри и золотистого цвета снаружи. Подавать со спагетти, добавлять в домашний овощной суп или вдвое больше рецепта и замораживать. Так просто и здорово!

Сочные и ароматные гамбургеры с индейкой из 5 простых ингредиентов.Невероятно влажный, вкусный и лучший рецепт бургера с индейкой в ​​сети!

Супер легкие и сочные мексиканские фрикадельки с фаршем из индейки, запеченные в течение 15 минут, затем подаются с рисом или в качестве закуски.

Эти слайдеры для здоровой индейки быстрые, сочные и ароматные. С беконом, сыром и традиционными закусками всем понравятся мини-бургеры из салата-латука!

Здоровые тайские фрикадельки с индейкой, кокосовым молоком, пастой из красного карри и цукини вместо панировочных сухарей.Восторженные отзывы ВСЕХ!

Рецепты здорового ужина с лососем

Лосось — лакомство из-за своей цены. Я искренне верю в то, что есть дикий лосось, а не выращенный на ферме. Эти полезные рецепты из лосося готовы менее чем за 30 минут. И снова для разнообразия подайте их с цельным зерном и гарниром овощей вместо салата: кукурузу, спаржу, мускатную тыкву и цветную капусту.

Жареный лосось по-тайски с легким домашним сладким соусом чили, приготовленный до карамелизации сверху и сочности внутри.

Мед и чеснок Лосось — лучший рецепт жареного лосося для напряженных будних вечеров. Сочный лосось и хрустящая кожа делают это блюдо безумно вкусным!

Лайм Имбирь Лосось, маринованный в меде, соке лайма и имбире, а затем быстро обжаренный до идеального состояния.

Легко запеченный лосось в фольге с простыми приправами за 20 минут. Здоровая, сочная и вкусная еда понравится даже привередливым едокам. Сделайте хлопья холодными остатками и используйте вместо тунца в этом рецепте салата из тунца.

Итак, у вас есть 45 рецептов ужинов, чтобы хорошо накормить семью и завершить напряженный день на хорошей ноте.

Хотели бы вы правильно начать свой день? Мы всегда пьем теплую воду с лимоном в первую очередь утром, а затем пудинг из чиа с высоким содержанием жиров и углеводов, а также 1-2 яичных укуса для приема протеина. Все эти рецепты ужинов легко приготовить заранее, и они являются частью коллекции из 45 простых рецептов здорового завтрака.

Нужно больше здоровых рецептов?

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 8 кукурузных лепешек или ракушек тостада
• 3 средних помидора, нарезанных кубиками
• 4 средних авокадо, нарезанных кубиками
• 3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
• 1/4 чашки кинзы мелко нарезанной
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка
• 3/4 чайной ложки соли
• Сок из 1 лайма
• Банка 15 унций черных бобов с низким содержанием натрия, слить и ополоснуть
• 3 чашки измельченной курицы, такой как гриль или куриная грудка
• 1/2 чашки измельченного сыра фета или Котия
• Пользуюсь Misto

• Ракушки Tostada: Выстелите большой противень силиконовым ковриком и выложите лепешки в один слой.Обрызгайте лепешки с обеих сторон кулинарным спреем и посыпьте солью. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту по 6 минут с каждой стороны.

• Сальса из гуакамоле: Смесь помидоров, авокадо, красного лука, кинзы, тмина, порошка чили, соли и сока лайма.

• Соберите тостады: Сверху посыпьте каждую скорлупу сальсой из гуакамоле, фасолью, курицей и сыром.

• Мне нравится делать свои собственные ракушки тостады, но вы можете использовать готовые.
• Черную фасоль можно заменить жареной фасолью.
• В этом рецепте отрегулируйте количество соли в сальсе из гуакамоле по вкусу. Добавьте больше или меньше соли в зависимости от содержания соли в домашней курице, консервированной фасоли или купленных в магазине ракушках тостада.

Обслуживания: 1tostada | Калорийность: 391 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 19 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 451 мг | Калий: 794 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 734 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 96 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

60 здоровых семейных обедов

От запеканки Тома Керриджа с макаронами из тыквы до испанской курицы «Волосатые байкеры» — у нас есть из чего выбрать.

Питание для всей семьи вечер за вечером может стать немного утомительным, особенно когда дело доходит до размышлений о том, что делать каждый раз. Наш ассортимент здоровых семейных блюд обязательно вдохновит. У нас есть из чего выбрать, включая рецепты для мясоедов, вегетарианцев, безмолочные диеты, а также для привередливых едоков.

Здоровый не всегда означает соблюдение диеты. Эти идеи для здорового ужина делают выбор в пользу домашних соусов, большого количества овощей, нежирных ингредиентов и низкокалорийных заменителей.Речь идет о том, чтобы убедиться, что ваша семья правильно питается, получает часть, если не все, из своего пятидневного рациона, а также получает удовольствие от обеда.

Если вы ищете здоровое, но сытное семейное блюдо, попробуйте полезный пирог от «Волосатых байкеров», как показано на видео выше. Это сытное блюдо, наполненное насыщенным томатным соусом и соусом, наполненное Вустерширским соусом, и покрытое большим количеством пюре. Это позволит вашей семье дольше оставаться сытым и составляет всего 247 калорий на порцию.

60 здоровых семейных обедов

Это изображение 1 из 60

Сытный и полезный суп Тома состоит из овощей, таких как морковь, сельдерей, кабачки и лук-порей.Жемчуг едва укусит и заставит всех надолго почувствовать сытость.

Рецепт: перловый суп с курицей Тома Керриджа

Это изображение 2 из 60

Порция в 100 г этого перца чили содержит всего 101 калорию, поэтому средняя порция обойдется вам примерно в 200 калорий.Если вы готовите еду для всей семьи, вы можете изменить рецепт, например, отказаться от красного вина.

Рецепт: Chilli con carne

Это изображение 3 из 60

Эта запеканка с колбасой Quorn подходит не только для всей семьи, но и для вегетарианцев, приготовленных из Quorn. Колбасы Quorn содержат меньше жира и калорий, чем обычные свиные колбаски.

Рецепт: выпечка с колбасой Quorn для следящих за фигурой

Это изображение 4 из 60

Weight Watchers Цыпленок каджун — это чудо, приготовленное в одной кастрюле, которое готовится всего за 15 минут и объединяет два наших любимых блюда — курицу и рис. Каждый нежный кусок курицы приправлен специей каджун, поэтому каждый кусочек полон аромата.

Получить рецепт: Цыпленок по-каджунски для следящих за фигурой

Это изображение 5 из 60

Этот рыбный бургер, обернутый большим количеством свежего салата (и вкусным корнишоном), — более здоровый вариант бургера. Использование оберток вместо булочек для гамбургеров делает их легче и полезнее, но при этом они все равно имеют прекрасный вкус.

Рецепт рыбных котлет

Это изображение 6 из 60

Выпечка с макаронами из тунца — популярное семейное блюдо, в котором используются такие продукты, как макароны и консервированный тунец.Богатый белком тунец полезен для омега-3, а углеводы в пасте придадут вам заряд энергии.

Рецепт: запеканка с тунцом

Это изображение 7 из 60

Готовая всего за 30 минут, шакшука из черной фасоли Weight Watchers наполнена паприкой, кайенским перцем и свежим красным перцем чили. Подавать с рисом или хрустящим хлебом для макания.

Получить рецепт: Шакшука с черной фасолью Weight Watchers

Это изображение 8 из 60

Грибное рагу без мяса готовится быстро. Из грибов и куорна получается рагу с кусочками, которое лучше для вас, и вместо пасты мы добавили дополнительные овощи в виде кабачков или лент из кабачков.

Рецепт: грибное рагу с кабачками

Это изображение 9 из 60

Утешительная запеканка с макаронами из мускатной тыквы Тома состоит из слоев макаронных изделий, мягкой мускатной тыквы и кучи сыра.Посыпьте тыквенными семечками перед подачей на стол.

Рецепт: запеканка из тыквы и тыквы Тома Керриджа

Это изображение 10 из 60

Наши тако с креветками и жареной рыбой состоят из остатков приготовленных креветок и рыбы и превращают их в пряный, похожий на каджун наполнитель для свежих и пикантных тако.

Рецепт: тако с креветками

Это изображение 11 из 60

Эта восхитительная пицца сделана из цветной капусты.Стандартная основа для пиццы заменяется основой для пиццы с цветной капустой. Отличный способ съесть дополнительную порцию овощей на обед, который обычно не самый здоровый.

Рецепт: Пицца с цветной капустой

Это изображение 12 из 60

Приготовьте суп с лапшой по этому простому рецепту, изобилующему овощами, такими как брокколи Tenderstem, грибы и баклажаны.Имбирь, соевый соус и мисо делают этот суп особенно ароматным.

Рецепт: суп рамэн

Это изображение 13 из 60

Это изображение 14 из 60

Эти веганские гамбургеры, приготовленные из свеклы, сладкого картофеля, зерен и киноа, сытны и полезны для здоровья.Подавайте с домашними чипсами или сохраняйте их полезными с легким салатом или жареными овощами.

Получить рецепт: Веганские бургеры

Это изображение 15 из 60

Добавьте остатки курицы в свежий салат с овощными полосками и небольшим количеством имбиря и охлаждения для дополнительного аромата. Сбрызните домашней заправкой из имбиря, красного перца чили и красного винного уксуса.

Получить рецепт: Салат фьюжн с курицей

Это изображение 16 из 60

Этот рецепт куриной запеканки полезен и сытен, каждая порция
содержит около 390 калорий. Это отличный способ позаботиться о том, чтобы вся семья получила несколько порций овощей.

Рецепт: Запеканка из курицы

Это изображение 17 из 60

Наши спагетти из цельнозерновой муки с жареными овощами на шесть порций и готовы к столу всего за 20 минут.Это вегетарианское блюдо представляет собой здоровую семейную трапезу, приготовленную из баклажанов, спагетти из цельнозерновой муки, с добавлением лимонов, базилика и мяты.

Рецепт: спагетти из цельнозерновой муки с жареными овощами

Это изображение 18 из 60

Придайте своему ризотто здоровый и ароматный заряд, добавив сытные кусочки мускатной тыквы. Мускатная тыква считается вашим 5-дневным рационом.Вы можете отказаться от белого вина в этом ризотто, чтобы сделать его еще полезнее.

Получить рецепт: Ризотто с мускатной тыквой

Это изображение 19 из 60

Этот сытный суп из корнеплодов и ячменя с овощами и курицей — идеальный рецепт для хорошего питания всей семьи. Этот суп не только нежирный, но и содержит всего 259 калорий на порцию.

Рецепт: Сытный суп из корнеплодов и ячменя

Это изображение 20 из 60

Попробуйте лазанью из куорна, тыквы и шпината с овощами. Сделайте сырный соус с нуля, используя полуобезжиренное молоко и кукурузный крахмал. Подавать со свежим салатом или сезонными овощами.

Рецепт лазаньи из курона, тыквы и шпината

Это изображение 21 из 60

Наш тажин из зимних корнеплодов включает морковь, пастернак, сладкий картофель и мускатную тыкву — это четыре из ваших 5-дневных рационов.Все настоянное на насыщенном томатном соусе харисса.

Рецепт: Тажин из зимних корнеплодов

Это изображение 22 из 60

Рататуй — это вкусное овощное рагу, наполненное большим количеством овощей, включая перец, кабачки, баклажаны и сливовые помидоры. Перемешайте с гарганелли или пастой пенне и подавайте.

Получить рецепт: Жареная паста из рататуя

Это изображение 23 из 60

Эта выпечка содержит всего 370 калорий на порцию и богата белком, благодаря курице, которая дольше сохранит чувство сытости и включает такие овощи, как лук, помидоры и перец.

Рецепт: испанская запеканка с курицей для волосатых байкеров

Это изображение 24 из 60

Этот вкусный рецепт фаршированных овощей с добавлением перца, кабачков и тыквенных орехов содержит всего 223 калории на порцию. Мускатная тыква — отличный источник витаминов А и С.

Получить рецепт: Жареная мускатная тыква

Это изображение 25 из 60

Эти азиатские куриные бедра в мультиварке готовятся в мультиварке примерно за 4 часа, поэтому приготовьте их заранее.Соевый соус, рисовый винный уксус, сироп агавы и кетжап мани делают эту курицу особенно нежной и липкой.

Рецепт: Азиатские куриные бедра в мультиварке

Это изображение 26 из 60

Посмотрите пошаговое видео, как приготовить это восхитительное блюдо от знаменитого шеф-повара Эйнсли Харриотт. На приготовление этого блюда уходит 20 минут, и это отличный рецепт для использования остатков, включая замороженный горошек, который может быть в морозильной камере, и приготовленную курицу из воскресного жаркого.

Получить рецепт: Куриная паста Эйнсли Харриотт с горошком

Это изображение 27 из 60

Замена мяса фруктами может показаться немного необычным, но это вкусное и легкое карри из манго стоит попробовать. Мягкие кусочки сладкого манго и насыщенный томатный соус творят чудеса.

Получить рецепт: Маго и томатное карри

Это изображение 28 из 60

Эта острая запеченная курица с кус-кусом является более здоровой альтернативой пасте или рису, а соус готовится с нуля, поэтому вы точно знаете, какие ингредиенты используются для его приготовления.

Получить рецепт: Курица, запеченная со специями и кускусом

Это изображение 29 из 60

Запеченная рыба с корочкой песто и чипсами — более здоровая альтернатива рыбе с жареным картофелем на вынос. Эта здоровая семейная еда содержит всего 393 калории на порцию.

Получить рецепт: Запеченная рыба с жареным картофелем

Это изображение 30 из 60

Жирная рыба, такая как скумбрия, является отличным источником омега-3.В этом вкусном салате скумбрия и теплый молодой картофель составляют один сытный салат, который готов всего за 15 минут.

Получить рецепт: Салат из картофеля со скумбрией

Это изображение 31 из 60

Это жаркое из говядины и овощей — низкокалорийный вариант, благодаря которому вы дольше будете сыты благодаря говядине, а также отличный способ побудить семью есть овощи.Вы можете заменить говядину на другое мясо, например свинину или курицу. Это отличный рецепт, чтобы израсходовать остатки еды.

Получить рецепт: Жаркое из говядины и овощей

Это изображение 32 из 60

Домашний бульон в этом рецепте делает его гораздо более здоровым вариантом по сравнению с использованием купленного в магазине или готового бульона. Срезание жира с говядины также добавляет полезности этому блюду.Бульон такой вкусный, что и в этой запеканке можно спрятать много свежих овощей.

Получить рецепт: Запеканка из говядины

Это изображение 33 из 60

Это изображение 34 из 60

Этот вкусный омлет с копченым лососем и спаржей не требует много времени на приготовление. Он наполнен белком из яиц и лосося, который надолго сохранит чувство сытости.

Получить рецепт: Омлет с копченым лососем и спаржей

Это изображение 35 из 60

Вместо этого замените шашлык на вынос домашним. Вы можете контролировать размеры порций, поливать их любым соусом.

Рецепт: Шашлыки классические

Это изображение 36 из 60

Приготовьте быстрое и вкусное жаркое сегодня вечером для всей семьи.В нем много белка из курицы и кешью, и это отличный способ получить часть ежедневного рациона за один прием пищи. Полить легким соевым соусом, и он будет готов к подаче менее чем через полчаса.

Получить рецепт: Жаркое с курицей и орехами кешью

Это изображение 37 из 60

Это огненное карри с курицей идеально подходит, если вы хотите изменить свое обычное карри с курицей.Сделано из свежего манго и приправленного красным чили, подавайте это карри с фасолью и рисом. Если вы хотите выбрать более легкий вариант, подаваемый с салатом.

Рецепт: Карибское куриное карри

Это изображение 38 из 60

Это изображение 39 из 60

Это восхитительное тайское карри от волосатых байкеров — одна из классических моделей волосатых диет и идеальный вариант здорового ужина с использованием овощей, таких как перец и лук, полужирного кокосового молока в качестве основы соуса и большого количества курицы, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми .

Получить рецепт: Тайское карри с курицей и кокосом для волосатых байкеров

Это изображение 40 из 60

В этих ароматных обертках замените овощи традиционным мясом. Вы также можете заменить белые обертки тортильи коричневыми, чтобы сделать их еще более полезными. Подавать со свежеприготовленным салатом и домашней сальсой.

Получить рецепт: Буррито

Это изображение 41 из 60

Эта полезная запеканка из курицы полна овощей, таких как морковь, лук, сельдерей и картофель.В этом рецепте, наполненном розмарином, используется мясо куриных бедер, которое после приготовления в бульоне отваливается от костей.

Получить рецепт: Здоровая куриная запеканка

Это изображение 42 из 60

Если вы ищете что-то легкое и освежающее на ужин, этот куриный тажин с кус-кусом — идеальный выбор. Белок из курицы сделает всю вашу семью красивой и сытой, а кускус — гораздо более здоровая альтернатива рису.

Рецепт: тажин из курицы с кус-кусом

Это изображение 43 из 60

Вкусный суп станет отличным легким обедом или ужином. В порции этого трехступенчатого морковного супа всего 103 калории — подавайте с хлебом из непросеянной муки, чтобы еда была более сытной.

Получить рецепт: трехступенчатый морковный суп

Это изображение 44 из 60

Добавьте больше лосося, богатого омега-3, в блюда своей семьи с помощью этого быстрого и простого рецепта пасты.Используйте нежирный крем-фреш, чтобы снизить количество калорий.

Получить рецепт: Паста из лосося с крем-фреш

Это изображение 45 из 60

Вы можете адаптировать этот легкий жареный лосось в зависимости от того, какие овощи у вас в холодильнике. Мед, соевый соус и посыпка грецкими орехами придают этому блюду сладкий и землистый вкус.

Получить рецепт: Жаркое из лосося суперпродуктов

Это изображение 46 из 60

Жаркое с перемешиванием — это здоровый способ приготовления пищи, особенно если вы ограничиваете количество используемого масла. Эти жареные креветки с грибами и брокколи занимают всего 15 минут.

Получить рецепт: жареные креветки с грибами и брокколи

Это изображение 47 из 60

Этот овощной суп с кусочками подойдет для быстрого и здорового семейного обеда.Подавайте кусочки или смешайте овощи во вкусном бульоне.

Получить рецепт: Овощной суп с кусочками

Это изображение 48 из 60

Простое блюдо из макарон, которое содержит треть рекомендуемой суточной нормы витамина С. Нежная брокколи и мягкий слоеный лосось идеально сочетаются друг с другом.

Рецепт: тальятелле из брокколи и лосося

Это изображение 49 из 60

Наши тако с креветками и жареной рыбой — отличный способ подкрепиться пятью блюдами в день.Получите наши здоровые семейные тако с креветками.

Рецепт: Тако с креветками и жареной рыбой

Это изображение 50 из 60

У него такой восхитительный вкус, что трудно поверить, что в этой выпечке из макарон от Розмари Конли всего 2 г жира на порцию.

Получить рецепт: Запеканка из кабачков

Это изображение 51 из 60

Эта классическая запеканка из курицы — неизменный фаворит всей семьи, особенно в зимние месяцы.Нежные кусочки курицы впитывают все соки и аромат бульона. С кучами овощей, включая морковь и лук.

Получить рецепт: Куриная запеканка

Это изображение 52 из 60

Этот вегетарианский пирог без мяса — идеальное низкокалорийное блюдо для сервировки в середине недели. Сделанный из готового теста фило, богатой белком чечевицы и большого количества сладких жареных овощей, он восхитителен, просто подается с простым салатом или тушеными овощами.

Получить рецепт: Вегетарианский пирог

Это изображение 53 из 60

Эту весеннюю выпечку с курицей так легко собрать вместе, и вы можете смешать ее с любыми овощами в холодильнике. Кроме того, он готов всего за 30 минут.

Рецепт: Запеканка с курицей и зелеными овощами по-весеннему

Это изображение 54 из 60

426 кал / 21 г жира на порцию

Эта сытная запеченная колбаса и гратен с ньокки для шести человек, приправленная фенхелем, хлопьями чили и свежей зеленью.Замените классические свиные колбаски на куриные или Quorn на более нежирный вариант.

Получить рецепт: Запеченная колбаса и ньокки с укропом

Это изображение 55 из 60

Фаршированная нами мексиканская курица с красным рисом приправлена ​​перцем халапеньо. Этот аппетитный рецепт, наполненный множеством ароматов, идеально сочетается со свежим салатом.

Рецепт: фаршированная курица по-мексикански с красным рисом

Это изображение 56 из 60

384 кал / 21 г жира на порцию

Это низкокалорийное блюдо с начинкой из чоризо и хрустящим золотистым тестом фило.Тесто с фило намного меньше жира, чем песочное тесто.

Получить рецепт: Пирог фило с курицей и чоризо

Это изображение 57 из 60

423 кал / 26 г жира на порцию

Вы можете приготовить эту колбасу и жаркое из кабачков всего за 10 минут. Все обжаренные вместе колбаски, кабачки и молодой картофель заправлены паприкой, сбрызнуты лимоном и закончены крем-фреш.

Получить рецепт: жаркое из кабачков и сосисок в одной кастрюле

Это изображение 58 из 60

Это ризотто с лесными грибами разрывается ароматом благодаря чесноку, миндальному молоку и разнообразным грибам, включая белые и каштаны.

Получить рецепт: Ризотто с лесными грибами

Это изображение 59 из 60

487 кал / 15 г жира на порцию

Наши свиные отбивные с шалфеем и овощными макаронами — отличный источник белка, который надолго сохранит чувство сытости.Паста из вяленых помидоров, нарезанные черные оливки и листья шалфея придают этому блюду особый аромат.

Рецепт: отбивная из шалфея с овощной пастой

Это изображение 60 из 60

265 кал / 14 г жира на порцию

Готовое и готовое к употреблению всего за 10 минут, это полезное семейное блюдо полно свежих вкусов и овощей, таких как красный перец, лук и бок-чой.Вы можете заменить креветки на кусочки курицы или тофу на вегетарианский вариант.

Получить рецепт: жаркое с королевскими креветками

29 Здоровое питание, которое можно приготовить быстро

Вам известны факты: приготовление еды дома полезно для вашего здоровья и вашего кошелька. Но давайте посмотрим правде в глаза — у вас есть другие приоритеты, занимающие место в вашем графике, и минимальное свободное время, поэтому проводить часы или даже минуты на кухне не всегда в верхней части вашего списка дел.

Так много вещей могут вытеснить приготовление еды (подумайте: долгие часы на работе, близкие люди, поддержание связи с семьей, может быть, даже тренировки здесь и там).

Но прежде чем поддаться бесконечному плавному щелчку, стать постоянным гостем в китайском заведении рядом с офисом или жить за счет замороженных блюд, знайте, что за время, необходимое для просмотра ваших любимых видеороликов о кошках на YouTube, вы можете создать полноценный дом. -приготовленная еда.

Все эти рецепты легкие и полезные — и готовы за 10 минут, максимум.Для каждого приема пищи в течение дня, включая готовые завтраки и обеды, это фаст-фуд, который одобрят эксперты в области здравоохранения.

1. Овсяная каша Peach Cobbler

Забудьте о пакетиках из овсяных хлопьев со вкусом и наслаждайтесь этой овсянкой, напоминающей сапожник. Со свежими персиками, нарезанными орехами пекан или вашим любимым орехом и корицей он так удовлетворит ваших сладкоежек, что вы можете приготовить его на десерт.

2. Простые тосты с яйцом-пашот и авокадо

Тосты с авокадо — это модно, но добавление яйца-пашот выводит его на новый уровень и дополняет три элемента питания: белки, жиры и углеводы.Сыр пармезан и посыпанные сверху свежей зеленью придают изысканный вид и вкус.

3. Овсяные оладьи с черникой и йогуртом

На приготовление стопки домашних оладий не нужно так много времени. Они богаты белком и не содержат глютен, но при этом обладают восхитительным и пушистым вкусом благодаря бананам, овсу, ванили и, конечно же, чернике.

4. Чеддерно-чесночная крупа с жареными яйцами

Классическая южно-сырная крупа не обязательно должна быть жирной и калорийной бомбой. Готовьте их в воде, а не в молоке, без сливочного масла.Но держите чеддер: две столовые ложки на порцию делают блюдо липким и насыщенным и обеспечивают почти 10 процентов дневного кальция.

Затем добавьте яйца для стойкости, измельченный чеснок для его слегка лукового вкуса и чеснок, чтобы все стало вкуснее.

5. Горячие хлопья с киноа

Как ни крути, лебеда готовится со временем. Хотя некоторые люди говорят, что его можно уничтожить ядерным оружием, в большинстве микроволновых печей это занимает более 10 минут. Но хлопья из киноа, которые похожи на овсяные хлопья, но содержат полноценный белок, можно приготовить в мгновение ока.

Приготовьте их в любимом молоке с сушеными ягодами, а затем добавьте орехи, ореховое масло, семена и свежие фрукты.

6. Тофу-болтунья

При правильном приготовлении тофу совсем не бла — а в этой версии белка столько же, сколько в яичнице-болтунье. Смешайте веганский основной продукт с сырными пищевыми дрожжами, куркумой, тмином и перцем (купите копченый, чтобы еще больше вкус). Он понравится даже любителям яиц.

7. Овсяная каша с тыквенным пирогом

Эта полезная для здоровья овсяная каша, вдохновленная осенней атмосферой, приобретает свой вкус пирога благодаря тыквенному пюре, специям тыквенного пирога, корице и ванили.Посыпка сушеной клюквы придает натуральную сладость.

8. Открытые бутерброды с рикоттой, рукколой и жареным яйцом

Сэндвич с завтраком может быть намного больше, чем разбитый бекон, яйцо и сыр, съеденные за рулем. Да, для этого нужны вилка и нож, но оно того стоит.

Поджаренный хлеб украшен пикантной рукколой, хорошим источником витамина К, который помогает свертыванию крови. Затем добавьте яйцо, соленую рикотту — в ней больше белка, чем в твороге — пармезан и тимьян.Этот бутерброд не похож ни на какой другой.

9. Омлет в кружке

Бросьте ваше любимое мясо на завтрак (или пропустите его, если вы вегетарианец), сальсу, яйца и сыр в кружку и взбивайте в течение 1 минуты. Перемешайте и готовьте еще 30–45 секунд.

Приправить по вкусу и посыпать сыром. Еще никогда не было так просто приготовить завтрак или убрать его.

10. Чаша для рамена из тыквы и мускатного ореха с рисовой лапшой, тофу и свежими ростками гороха

Вкусный ужин для одного: в этой миске для лапши есть все вкусы ваших любимых чашек с лапшой быстрого приготовления, но без каких-либо неприятных добавок.Рисовая лапша составляет основную часть этой подходящей для вегетарианцев миски, в которой в качестве основы для быстрого приготовления используется суп из ореховых орехов в коробке.

Побеги гороха по вкусу напоминают горох, они богаты витаминами А и С и фолиевой кислотой. Если вы не можете их найти, можете использовать шпинат.

11. Средиземноморская Панзанелла

Вместо того, чтобы посыпать салат гренками в мешках, взбейте эту тосканскую версию с поджаренным лавашем.

Есть обычные подозреваемые: «Хорошо один, но лучше вместе», ожидаемые в так называемом «Средиземноморье»: помидоры, огурцы, фета и оливки.Оливки играют ключевую роль, поскольку содержащиеся в них жиры помогают организму усваивать питательные вещества, содержащиеся в овощах.

12. Хрустящий азиатский салат с лапшой рамэн

Этот красочный хрустящий салат — именно то, что доктор прописал, когда вам наскучили блюда на основе листовой зелени.

Хрустящая смесь салата из капусты и сушеная лапша рамен (замените хрустящую рисовую лапшу менее обработанной) с авокадо для здорового жира, эдамаме для белка и манго для защиты зрения бета-каротином.

13.Быстро и просто Буррито с курицей

В этом быстром буррито нашло себе новое место из-за остатков курицы. Смешайте его с авокадо и сыром, прежде чем завернуть в лепешку и приготовить. Мы могли бы пойти еще дальше и добавить в начинку перец, лук и, возможно, немного зелени. Бонус: приготовьте сразу несколько и заморозьте дополнительные, чтобы в следующий раз обед был еще быстрее.

14. Салат из лосося и фасоли

Надоел салат из тунца? Попробуйте консервированный лосось, смешанный со сливочными бобами каннеллини, овощами и свежими травами, чтобы получить супер легкое блюдо, которое само по себе так же вкусно, как в лаваше или с цельнозерновыми крекерами.

15. Сливочные кесадильи с курицей и черной фасолью

Если вы всегда тянетесь за крыльями в игровой день, эта кесадилья на обед для вас. Он пряный, сливочный и насыщенный. Черная фасоль увеличивает количество клетчатки и белка, а зеленый лук добавляет немного остроты. Не стесняйтесь уменьшать количество сметаны или использовать вместо этого греческий йогурт.

16. Авокадо с начинкой из томатов

Не только авокадо хорош для приготовления гуакамоле, сочных десертов и богатых смузи, он создан для того, чтобы его можно было начинить!

Удалите косточку и заполните центр смесью помидоров, феты, лука и зелени, чтобы получилось сытное блюдо, которое можно подавать на позднем завтраке.В конце концов, не каждый рецепт завтрака и обеда должен готовиться часами.

17. Caprese Quesadilla

Итальянские и мексиканские фавориты объединяются для создания мэшапа, который лучше, чем что-либо, сведенное ди-джеем. Практические инструкции довольно очевидны: наполните лепешку помидорами, моцареллой и базиликом; варить, пока сыр не расплавится; и сбрызнуть бальзамической глазурью для финального штриха с насыщенным вкусом.

18. Фриттата с травами и луком

Хотя в этом рецепте используются жидкие яйца, вы можете заменить два целых яйца, так как холестерин и жир в настоящем продукте не о чем беспокоиться.Добавьте любые травы — свежие или сушеные — которые нравятся вам, поскольку все они имеют разный вкус и полезны для здоровья.

Как пицца и картофельное пюре, фриттата на вкус так же хороша как в холодном виде, так и в горячем, так что не бойтесь удвоить рецепт и съесть вторую половину на завтрак.

19. Ролл из индейки и проволоне с авокадо и майо

Это не просто еще один бутерброд с индейкой. Смажьте тортилью майонезом и авокадо, полезными для сердца, и обваляйте его с салатом, проволоне и помидорами.Этот рецепт мягкий, сливочный и хрустящий, но рассматривайте его как отправную точку и поиграйте с другими начинками.

20. Паста из цукини с веганским песто из кешью и базиликом

Добавление кешью — хорошего источника фосфора, способствующего укреплению костей, производящего энергию магния и других минералов, делает песто невероятно кремообразным. Приготовьте соус в кухонном комбайне, нарисуйте кабачки спиралью (или воспользуйтесь овощечисткой) и смешайте их. Тогда копайся!

21. Жареный рис с овощами

Жареный рис — мечта поваров, которым мало времени, и эта версия не является исключением.Лучше всего для этого подходят остатки коричневого риса, но если вы в затруднении, лучше всего подойдет рис, пригодный для использования в микроволновой печи.

Горох, яйца и кукуруза поливаются соленым соевым соусом и рисовым уксусом. Добавьте также любые другие ваши любимые овощи. Вы действительно не ошибетесь.

22. Острые креветки с кинзой в медово-лаймовом соусе для макания

Креветки так быстро готовятся, что являются идеальным протеином для насыщенных вечеров. Приправьте его паприкой, тмином, кайенским перцем и корицей (да, корицей — она ​​добавляет тепла) для максимального аромата и обжарьте на сливочном масле всего несколько минут.

Добавьте свежий сок лайма и домашний соус для окунания с медом и лаймом, который смягчает жар креветок.

23. Тостадас, запеченные в духовке

Хрустящие кукурузные лепешки, запеченные в духовке, являются звездой этого блюда. Когда они станут золотистыми и хрустящими, посыпьте их жареными бобами или любыми простыми бобами, салатом, помидорами, сметаной, сыром и авокадо. Это один из рецептов, с которым можно повеселиться и посмотреть, какие комбинации вы можете создать.

24. Суп из брокколи и пармезана

Ужин готов из 5 ингредиентов и 10 минут.Приготовление брокколи с кожурой пармезана придает сырный вкус каждой ложке, а легкая соя добавляет умами — этого пикантного вкуса, который вы не можете описать, но почувствуете намеки (в хорошем смысле).

Этот суп-пюре содержит витамины A, B-6 и C, а также фитохимические вещества, которые могут защитить от рака.

25. Жареный лосось с рукколой и салатом из авокадо

Полный обед из морепродуктов за 10 минут? О да. Пока лосось жарится на плите, перемешайте рукколу с винегретом из лимона и оливкового масла, нарезанным кубиками авокадо и пармезаном.

Когда рыба готова, выложите ее поверх салата. Ваше сердце будет вам благодарно, поскольку две порции жирной рыбы в неделю могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

26. Быстро и легко Черная фасоль и рис

Рис и бобы стали таким популярным блюдом не случайно: это недорогое и простое блюдо. Но это тоже может быть скучно. Но не так с этим изысканным подходом.

Традиционные латинские ароматизаторы, такие как софрито, тмин и порошок чили, добавляют в приготовленный рис. Добавьте зеленый перец чили для тепла и черную фасоль для белка, и вы быстро съедите полноценную еду.

27. Низкоуглеводный перец чили

Если вы хотите чили и хотите его сейчас, вытащите этот рецепт. Использование вашей любимой сальсы, купленной в магазине, ускоряет процесс, при этом вам даже не нужно нарезать кубиками или нарезать кубиками. Используйте нежирный говяжий фарш или индейку и добавьте свои любимые добавки, такие как сметана, кукуруза, авокадо или свежевыжатый сок лайма.

28. BBQ Chicken Pizza

Забудьте о замороженной пицце или доставке: этот пирог готов еще быстрее! Используйте лаваш из цельнозерновой муки в качестве корочки и полейте его соусом барбекю, красным луком, моцареллой и предварительно приготовленной курицей — остатки или гриль из магазина подойдут.

Разогревайте в микроволновой печи, пока сыр полностью не растает, а затем продолжайте — ешьте все!

29. Жаркое из постного и зеленого тофу

Жаркое-перемешивание идеально подходит, если вы хотите быстро перекусить. Кроме того, это простой способ упаковки овощей.

Этот рецепт включает лук, грибы, помидоры и 2 стакана шпината на порцию, что само по себе обеспечивает около трети дневной нормы витамина А, плюс большое количество витамина К и немного калия, питательных веществ, которые важны для здоровья человека. твои глаза, кости и сердце.

25 лучших здоровых кулинарных книг 2021 года, по мнению диетологов

Если вы думаете, что здоровая кулинария — это курица-гриль и тушеные овощи 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, пришло время для вдохновения. «Наличие под рукой разнообразных кулинарных книг помогает пробудить творческий потенциал и принести удовольствие и вкусные блюда на вашу кухню, — говорит Алисса Рамси, врач-диетолог, диетолог и тренер по интуитивному питанию.

Кроме того, запасы полезных кулинарных книг могут изменить правила игры, когда вы пытаетесь очистить свой рацион.«Они могут сделать здоровую кулинарию более доступной», — говорит диетолог Джорджия Раундер, RDN. «Поваренные книги могут помочь избавить вас от необходимости делать заказы из заведений быстрого питания и вместо этого обратиться к ингредиентам и рецептам, богатым питательными веществами».

Готовы попасть на кухню? Ага.

1 Средиземноморская диета для начинающих: практическое руководство по стратегии с простыми правилами похудания и 14-дневный план диетического питания

Средиземноморская диета, известная своей пользой для здоровья сердца, также идеально подходит для начинающих кулинаров, поскольку в ней особое внимание уделяется свежим и простым ингредиентам.Кроме того, надежный план питания Брэгга позволяет очень легко есть более здоровую пищу, не соблюдая строгую диету, — говорит Рэйчел Кейн, врач-диетолог из Baze.

Порадуйте свое сердце и вкусовые рецепторы греческим салатом Орзо, средиземноморскими фриттатами, инжирным просом и многим другим.

2 Чистое питание: 21-дневный план детоксикации, борьбы с воспалениями и восстановления вашего тела

Нужен сброс питания, но не знаете, с чего начать? В книге « Eating Clean » сотрудник службы Эми Вальпоне предлагает трехнедельный план с 200 рецептами успокаивающего кишечника, которые помогут вам снова почувствовать себя самим собой, не жертвуя ни граммом изысканности.Кейн любит этот для тех, кто не против провести дополнительное время на кухне.

Два рецепта, которые стоит попробовать: бархатистый грушевый суп и кокосовое мороженое из ванильных бобов.

3 Поваренная книга Whole30 Fast & Easy: 150 простых вкусных рецептов на каждый день для всех30

С добавленным сахаром, молочными продуктами, бобовыми, зерновыми и многим другим, Whole30 может показаться довольно ограничивающим.

Однако эта книга доказывает, что найти вкусные блюда, совместимые с Whole30, легко (и быстро) с помощью таких рецептов, как тарелки азиатской свинины и моркови с лапшой и спагетти, кабачок и колбасный соус араббиата.

4 Анти-тревожная диета: программа для всего тела, направленная на то, чтобы перестать гоняться за мыслями, избавиться от беспокойства и жить без паники

Если дрожь мешает вам вести лучшую жизнь, эта кулинарная книга, созданная диетологом, обещает питать ваше тело целостным образом. «Миллер проделывает отличную работу, исследуя связь между едой и настроением, и предоставляет рецепты и ресурсы, чтобы дать читателям возможность успешно изучить эту область своего здоровья», — говорит диетолог Baze Алекс Льюис, RD, LDN.

Он полон вкусных рецептов, не содержащих рафинированных углеводов, которые, по мнению Миллера, усиливают воспаление и вызывают беспокойство.

5 Fit Men Cook: 100+ рецептов блюд для мужчин и женщин

Давний Instagram #fitfluencer, шеф-повар Кевин Карри делает приготовление еды забавным, дешевым и легким с помощью своей кулинарной книги. «С множеством дополнительных списков покупок и советов по приготовлению еды, он предлагает вкусные и полезные рецепты, которые действительно сделают приготовление пищи приятным», — говорит Льюис.

С такими вкусными блюдами, как сочная марокканская курица AF, бюджетная лазанья из сладкого картофеля и фаршированные сырные бургеры с индейкой халапеньо, вы начнете пускать слюни еще до того, как начнете готовить.

6 Поваренная книга без глютена для всей семьи: полезные рецепты за 30 минут или меньше

Если вы или ваш любимый человек страдаете глютеновой болезнью или непереносимостью глютена, эта книга рецептов здорового питания сделает вашу жизнь , а значит, намного проще.«Это отличный вариант для новичков или тех, кто плохо знаком с безглютеновой диетой», — говорит Джулиана Дьюснэп, врач-диетолог, LDN, CPT, диетолог Baze.

Конечно, эти сытные и понравившиеся публике рецепты не содержат глютена, но они действительно приятны независимо от ваших диетических потребностей (привет, запеченная рыба с жареным картофелем!).

7 Вместе здоровее: рецепты для двоих — питайте свое тело, укрепляйте отношения: поваренная книга

Нанять S.О. и отправьтесь в полезное (но восхитительное) кулинарное путешествие с этой популярной кулинарной книгой. Dewsnap любит, когда он привносит много вкуса и питательных веществ в блюда, которые часто могут быть довольно нездоровыми.

Благодаря таким рецептам, как энчиладас без молочных продуктов, рыба с карибской корочкой и пирожное с тахини, ваши свидания станут намного здоровее.

8 Поваренная книга Skinnytaste: мало калорий, больше вкуса

Эта поваренная книга от популярного блоггера Джины Хомолки просто необходима, если вы следите за своими макросами.

«Рецепты легко приготовить, и они всегда получаются восхитительными», — говорит диетолог Дженна Аппель, MS, RD, LDN.

Каждый рецепт, содержащий исчерпывающую информацию о питании, удовлетворяет тягу к более здоровой еде. Несколько популярных блюд: сырный печеный пенне с баклажанами и булочки с ванильной глазурью.

9 Свежая итальянская кухня для нового поколения

Эта поваренная книга предлагает свежий взгляд на любимую всеми — итальянскую кухню.«Это моя любимая поваренная книга итальянской комфортной еды на растительной основе, — говорит Стефани МакКерчер, RDN, диетолог и блогер по питанию в Grateful Grazer. В нем масса простых и полезных вегетарианских рецептов.

10 Тако! Тако! Тако!

Эммм, кто-то сказал тако? Правильно, благодаря этой поваренной книге вы можете полностью улучшить свою игру Taco Tuesday. «Он включает в себя 100 различных рецептов тако с множеством ярких и питательных продуктов, включая овощи, цельнозерновые и множество различных источников белка», — говорит Рамси.

Здесь даже есть рецепты итальянских тако с фрикадельками, тако с тмином и нута и тако «С’мор».

11 Поваренная книга пескатарианцев: незаменимый помощник на кухне

Вы знаете, что должны есть рыбу два раза в неделю, но давайте посмотрим правде в глаза — приготовление рыбы может быть пугающим. «Эта книга расскажет вам о множестве вкусных способов включить морепродукты в свою смену блюд, а также множество вкусных сопутствующих рецептов, таких как гарниры и десерты», — говорит диетолог Лорен Харрис-Пинкус, RDN.

12 Поваренная книга наполовину запеченного урожая

Если вам нравится блог Тигана Джерарда «Half Baked Harvest», вам понравится ее поваренная книга. Он полон сезонных рецептов, которые понравятся толпе.

От тушеной свинины тамале с буррито до хрустящих укусов из киноа из буйволиного молока, ее рецепты сосредоточены на максимальном вкусе полезных ингредиентов.

13 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты

Эта поваренная книга предназначена для того, чтобы помочь вам придерживаться средиземноморской диеты, получившей высокие оценки диетологов.« 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты — одна из моих любимых, потому что она предназначена для всей семьи и пропагандирует цельнопищевой, преимущественно растительный, образ жизни», — говорит диетолог Эмили Кайл, доктор медицинских наук.

14 Без питания: 100 невероятно простых рецептов цельных продуктов

В своей кулинарной книге диетолог МакКел Хилл показывает, насколько креативными и вкусными могут быть овощи. Все, от чечевицы до брюссельской капусты, обретает новую жизнь.

«Это отличная поваренная книга для авантюристов-вегетарианцев и всех, кто хочет попробовать более инновационные, основанные на растениях рецепты», — говорит Керчер.

15 Ужин: изменение игры

«Это мой стиль кулинарии, который я люблю называть изысканной повседневной едой — достаточно простой для семейного ужина в будние дни, но достаточно необычный, чтобы служить гостям на званом ужине для взрослых!» говорит Джессика Левинсон, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Йорка и автор книги 52-Week Meal Planner .

«Рецепты разработаны как полноценные блюда, что позволяет сэкономить время при составлении основных и гарниров при составлении еженедельного меню». Рецепты сгруппированы по основным ингредиентам, таким как курица, морепродукты, мясо и овощи, что упрощает оттачивание того, что вы хотите.

16 Чудеса буднего дня: вкусные и здоровые ужины за 30 минут или меньше

Эти рецепты написаны Элли Кригер, Р.D. и James Beard Award, так что вы знаете, что они будут вкусными и полезными. «Повсюду великолепные картинки и достойные желания рецепты, такие как стейк фахитас, горчичный лосось, кукуруза и киноа с острой куриной колбасой, которые я делаю снова и снова», — говорит Кэролайн Кауфман, RDN.

Более того, Кауфман говорит, что на их приготовление уходит 30 минут, включая подготовку. «[Эта поваренная книга] лучше всего подходит для тех, у кого мало времени, и кто все еще хочет хорошо поесть и перекусить на своем столе во время ужина.”

17 Множество: яркие овощные рецепты от лондонского Оттоленги

Вегетарианские рецепты не должны быть мягкими, и эта поваренная книга доказывает это. «Рецепты Ottolengthi включают здоровые средиземноморские ингредиенты, — говорит МакКерчер. — В этой кулинарной книге вы обязательно найдете идеальное блюдо для ужина».

18 Продукты для плодородия: более 100 рецептов, чтобы питать ваше тело, пока вы пытаетесь зачать ребенка

«Эта поваренная книга представляет собой подход, основанный на еде, как для мужчин, так и для женщин, которые хотят забеременеть, или для всех, кто хочет поддержать свой путь к ребенку с помощью здоровой и полноценной еды», — говорит Кайл.

«С более чем 100 вкусными рецептами, основанными на чистых, полезных ингредиентах и ​​легкими в приготовлении рецептами, эта кулинарная книга идеально подходит для пар, которые любят вместе готовить на кухне».

19 Повара ресторана Moosewood дома: быстрые и простые рецепты на любой день

Это классическая поваренная книга. Он полон простых, уютных рецептов на основе растений. «Рецепты легко адаптируются, что делает их полезным ресурсом для новых и более опытных поваров, ищущих вдохновения», — говорит Кауфман.

«Когда я впервые приготовил из него после колледжа, я приготовил легкие рефритосы из черной фасоли — скромный рецепт из шести ингредиентов, по которому в основном получается кесадилья из черных бобов с повышенным содержанием, — говорит Кауфман. — И, честно говоря, иногда это все, что вам нужно на ужин. ”

20 Сбалансированная поваренная книга Лауры Леа: 120+ рецептов на каждый день для здорового домашнего кулинара

Это еще одна из популярных кулинарных книг Раундера. «Лаура прекрасно иллюстрирует, как можно получить удобную и комфортную еду, не жертвуя питательными свойствами», — говорит она.

«Я определенно рекомендую эту поваренную книгу родителям, которые ищут здоровые рецепты с хитроумными питательными ингредиентами, которыми может наслаждаться вся семья», — говорит Раундер.

Бонус: большинство рецептов готовятся за 30 минут.

21 год На всю жизнь: 52 недели простых, полных рецептов и привычек для достижения ваших целей в отношении здоровья ― Начиная с сегодняшнего дня

Эта книга поможет вам, если вы хотите, чтобы растительное питание стало вашим стилем жизни.«Это отлично подходит для людей с хроническими заболеваниями, которые хотят поправить свое здоровье, или для тех, кто просто хочет изменить свои привычки в еде», — говорит диетолог Уитни Инглиш, доктор медицинских наук. «Поваренная книга представляет собой простое руководство по здоровому образу жизни, а также вкусные блюда. рецепты, поддерживающие различные жизненные цели «.

Плюс, «блюда на растительной основе легко приготовить, и вся семья может наслаждаться ими».

22 30-минутная поваренная книга для щитовидной железы: 125 рецептов лечения гипотиреоза и болезни Хашимото

«После того, как я боролся с собственными проблемами со здоровьем и исцелился с помощью еды, я стал еще больше интересоваться вариантами диетотерапии при аутоиммунных заболеваниях, особенно затрагивающих женщин, таких как болезнь Хашимото», — говорит Кайл, написавший эту поваренную книгу.

Здесь полно простых и простых в приготовлении рецептов без глютена и молочных продуктов. Кроме того, он включает в себя советы и рекомендации по оптимизации вашей кухни и защите щитовидной железы.

23 Библия вегетарианского вкуса: Основное руководство по кулинарному творчеству с овощами, фруктами, злаками, бобовыми, орехами, семенами и многим другим, основанное на мудрости ведущих американских шеф-поваров

Если вы новичок в вегетарианской или веганской кулинарии или какое-то время придерживаетесь растительного образа жизни, вам нужна эта надежная книга.«Это книга, которую я чаще всего открываю на собственной кухне». — говорит Маккерчер.

По сути, это больше справочник, чем поваренная книга: «Я использую ее, чтобы найти, какие продукты хорошо сочетаются с ингредиентами, которые у меня уже есть на кухне. Вы также можете найти информацию о сезонности и правильных методах приготовления почти для каждого растительного ингредиента ».

24 Клуб белковых завтраков

Завтрак — самая важная еда дня, верно? Харрис-Пинкус написал эту книгу, чтобы помочь вам сделать это правильно.

«Обеспечение достаточного количества белка на завтрак важно для максимального роста и восстановления мышц, — говорит она. — Белок также может помочь вам дольше оставаться сытым и поддерживать уровень энергии в течение напряженного утра».

Поваренная книга полна простых рецептов, таких как протеиновые блины, кружки и овсяные хлопья.

25 Планировщик питания на 52 недели: полное руководство по планированию меню, продуктов, рецептов и многого другого

Хорошо, технически это не кулинарная книга, но она обязательна, если вы хотите улучшить свой рацион и придерживаться своих привычек здорового питания.

«У вас может быть миллион полезных рецептов, но если у вас нет плана, как распределять время и готовить их, ваши поваренные книги просто будут пылиться», — говорит Инглиш.

Эта книга включает в себя годовые еженедельные шаблоны для планирования завтрака, обеда, ужина и закусок, списки продуктов, таблицы сравнения цен и страницы рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Fit Men Cook — Здоровые рецепты в App Store

Беззаботные, полезные и практичные рецепты, которые легко достанутся кошельку. Это так просто, и это сообщение, которое видели более 1 миллиона человек, подписанных на FitMenCook в социальных сетях.

Скажите честно, слышали ли вы когда-нибудь эти жалобы на здоровое питание?

— «Здоровое питание — слишком дорогое удовольствие!»
— «Это занимает слишком много времени! У меня нет времени проводить на кухне.»
-« Здоровая пища слишком мягкая »
-« Я всегда заканчиваю обманом и возвращаюсь к вредным привычкам »

Кевин Карри, основатель FitMenCook, был там. Заметив свое фото на стене друга в Facebook, он понял, что пришло время для перемен.

Он последовал всем общим советам, перешел на здоровую диету и начал ходить в спортзал.

В течение нескольких месяцев дела шли отлично, но через некоторое время он обнаружил, что жаждет старых продуктов, которых он так старался избегать.

Он взял в руки все книги по питанию, которые смог найти, и начал экспериментировать на кухне.

Его цели были просты:

A) Еда должна быть простой в приготовлении и доступной по цене
B) Еда должна быть яркой и вкусной, никогда не скучной
C) Приготовить еду заранее важно
D) Помогает соблюдение a, b, c вы достигаете своих целей в фитнесе

Кевин изменил правила игры, и теперь он распространяет сообщение среди сообщества FitMenCook в социальных сетях и в приложении FMC.

Топ 5 функций:

# 1
ТОРГОВАЯ КОРЗИНА + ЯБЛОЧНЫЕ ЧАСЫ

Мы избавились от хлопот, связанных с покупками в продуктовом магазине. Добавьте любые рецепты в свой список покупок, и мы организуем его по проходам, чтобы вы могли легко найти нужные вам товары.

Список покупок работает и на Apple Watch.

# 2
ЛЕГКО ПОШАГОВЫЕ ВИДЕОИНСТРУКЦИИ

Если вы когда-либо смотрели инструкции по рецептам и думали, что «мне это кажется слишком сложным», то вы найдете прилагаемые видео с рецептами очень полезными.Кевин не только отличный хозяин, он вдохновит вас на здоровую пищу, но и расскажет по шагам, чтобы было легко следовать им.

# 3
ФОКУС НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА

Покупка ингредиентов в небольших количествах может сделать рецепты более дорогими. Более того, у многих из нас нет времени каждый день проводить на кухне.

Приготовление еды — это решение. Определив два дня недели в качестве основных дней приготовления, вы сможете готовить еду в больших количествах и всю неделю питаться здоровой пищей.

Это важная часть приложения, и многие блюда предназначены для приготовления пищи, чтобы здоровый образ жизни соответствовал напряженной жизни.

# 4
ПОДСЧЕТ МАКРОСОВ И ИНТЕГРАЦИЯ С ПРИЛОЖЕНИЕМ APPLE HEALTH

Бодибилдеры и супергерои похудания могут радоваться, поскольку в приложение FitMenCook встроена информация о питании! В рецептах указаны калории, белок, углеводы и жиры. Затем эти данные можно передать в приложение Apple Health.

5 #
УВЕЛИЧЕНИЕ РЕЦЕПТА

Увеличьте размер порции, нажимая кнопки + и — в окне рецепта.Вы также можете переключать измерения между метрическими и британскими.

В том числе:
— 750+ рецептов, каждый месяц добавляются новые
— Поиск по ингредиенту: введите Egg Avocado, чтобы увидеть все рецепты, содержащие оба этих ингредиента
— Поделитесь рецептами с друзьями и семьей
— Доступно на английском и испанском языках

Видео, демонстрирующее работу приложения, можно найти по адресу: http://fitmencook.com/app/

Дополнительная подписка на Планировщик питания:
FitMenCook Pro доступен ежемесячно (0.99 долларов США) или годовой (5,99 долларов США) подписки. Подписка будет автоматически продлена, если не будет отменена по крайней мере за 24 часа до окончания периода подписки. При продлении цены не повышаются. Оплата будет снята через вашу учетную запись iTunes при подтверждении покупки. После покупки возврат средств за неиспользованную часть срока не производится. Вашей подпиской можно управлять, а автоматическое продление можно отключить, перейдя в настройки своей учетной записи iTunes после покупки.

Условия использования: http: // nibbleapps.ru / terms /
Политика конфиденциальности: http://nibbleapps.com/privacy/

12 рецептов комфортной еды без углеводов

Комфортная еда — это не что иное, как вкусная еда — в конце концов, это по определению блюда, которые вызывают у вас ностальгию по прошлым годам, особенно по детству. Но что-то вы можете не осознавать о привычной еде? Он также отличается большим содержанием углеводов, сахара и жиров, что может нарушить рекомендуемую суточную норму потребления.

СВЯЗАННЫЙ: 5 здоровых завтраков быстрого питания для безумно загруженного утра

Но хорошая новость в том, что мы нашли 12 способов сделать некоторые из ваших любимых классических блюд, включая перец чили, картофель фри и пасту, осветлить. Да, и, конечно же, десерт. Приготовьте на этой неделе один (или несколько) из этих рецептов комфортной еды, чтобы на семь дней более здоровой пищи.

6 интересных фактов о кукурузе — Zira.uz

Рассказываем, чем полезна кукуруза, можно ли ее есть при похудении, как правильно варить и какие блюда с ней можно приготовить.

В августе сезон кукурузы заканчивается, поэтому обязательно нужно сварить сочные сладкие початки и полакомиться вкусными зернышками. Они не только вкусные, но и полезные.

В чем польза кукурузы

Кукуруза долгое время считалась священной у древних индейский племен. Они любили ее за питательные и полезные свойства — и не зря. Кукуруза поможет вам:

• наладить пищеварение;
• бороться со стрессами;
• улучшить нервную систему и работу сердца и сосудов;
• укрепить здоровье печени, почек и поджелудочной железы;
• улучшить зрение;
• вывести из организма шлаки и токсины;
• укрепить иммунитет и бороться с простудой и вирусами.

В чем вред кукурузы

Такие полезные зерна имеют несколько противопоказаний — их совсем немного по сравнению с другими продуктами. Не стоит есть много кукурузы тем, у кого понижена масса тела — она считается диетическим продуктом и может оказать слабительный эффект. Кроме того, при повышенной свертываемости крови и тромбозах кукурузой увлекаться тоже не стоит. И, наконец, если вы страдаете болезнями ЖКТ, не стоит ее есть при обострениях — станет еще хуже.

Кукуруза для похудения

Можно ли есть кукурузу при похудении? Диетологи считают, что можно — при условии, что у вас нет противопоказаний. Существуют даже кукурузные диеты, но на них нужно садиться только после обследования у врача.

Кукуруза — сытный и питательный продукт, в котором много белков. А еще она не дает жирам, которые поступают вместе с пищей, усваиваться в организме — этот эффект и позволяет использовать кукурузу при похудении.

В зависимости от того, как вы приготовите кукурузу, меняется и ее калорийность:

• в 100 граммах вареной кукурузы содержится 123 кКал;
• в 100 граммах обжаренной кукурузы — уже 441 кКал;
• в 100 граммах консервированной кукурузы — 119 кКал;
• и, наконец, в 100 граммах попкорна содержится 325 кКал.

Сколько кукурузы можно съесть в день

Речь, конечно, не идет о кукурузной диете. Обычному здоровому человеку достаточно съесть в день примерно 200 грамм кукурузы — так он получит все необходимые витамины и минералы. А вот больше уже не рекомендуется, потому что могут возникнуть побочные действия в виде проблем с ЖКТ.

Как правильно сварить кукурузу

Все-таки, самая вкусная кукуруза — сваренная дома, правда? Чтобы она получилось вкусной, запомните несколько правил:

• выбирайте початки с белыми или светло-желтыми зернышками. Отчетливый желтый цвет говорит о том, что кукуруза переспела, она будет жесткой и невкусной;
• зернышки в початке должны быть мягкими, но упругими;
• перед варкой замочите кукурузу в прохладной воде примерно на час;
• если початки разного размера, разрежьте их пополам, иначе они сварятся неравномерно;
• можно положить в кастрюлю листья початков — так кукуруза станет еще ароматнее;
• варите кукурузу в толстостенной кастрюле на низком огне, закрыв крышку;
• опускайте кукурузу в кипящую воду;
• солить кукурузу нужно минут за 5 до готовности, иначе она будет жесткой;
• варить кукурузу нужно от получаса до 2-3 часов: все зависит от сорта и степени зрелости. Время от времени пробуйте кукурузу — когда зернышки станут мягкими, она готова. Нам в этом году все время попадалась кукуруза, которую нужно было варить 2 часа;
• в воду можно добавить ложку сахара или сливочного масла — так зерна станут более нежными;
• если остудить кукурузу в воде, не вытаскивая из кастрюли, они станет еще более сочной.

Кукуруза в кулинарии

Каких только блюд с кукурузой не готовят! С ней делают салаты, выпечку, гарниры, добавляют во вторые блюда. Вот наш список любимых блюд с кукурузой:

• отличное летнее блюдо, кукуруза на гриле по-мексикански, идеально подходит для приготовления на даче или пикнике;
• если вы устали от риса, картошки и макарон, знайте — из кукурузы можно приготовить множество интересных гарниров;
• салат с крабовыми палочками без кукурузы представить, конечно, нельзя;
• рис с кукурузой и овощами — еще один замечательный гарнир;
• в соте с курицей кукуруза вносит пикантную сладковатую нотку;
• “ленивые ножки” мы готовим вместе с рисом и кукурузой, гарнир вместе с мясом. Очень вкусно получается!

Подписывайтесь на наш телеграм канал и узенавайтесь о новых рецептах и материалах первыми!

4 289

15 продуктов, которые можно есть на ночь

Фактрум публикует список продуктов, которые можно есть и после шести, и после десяти… Когда угодно. Они достаточно полезны и низкокалорийны, чтобы сказаться на любой диете исключительно положительным образом.

1. Грибы

Сами по себе грибы не такие уж и калорийные. Если отварить их, а не зажарить в большом количестве масла, то это и вовсе диетический продукт. И никакие они не тяжелые для желудка, просто мы привыкли подавать их с большим количеством самых разных ингредиентов, которое все вместе действительно создают чувство тяжести в животе.

2. Овощная икра

В овощной икре домашнего приготовления нет абсолютно ничего вредного. Выбирайте вариант на ваш вкус — грибная, кабачковая, баклажанная. Овощная икра в любом случае получится очень вкусной и сытной.

3. Малина

Любимую ягоду можно есть даже после 18:00. Что касается калорий, то их очень мало, а вот полезных свойств хоть отбавляй. В малине содержится большое количество витаминов и минералов, которые улучшают состояние кожи и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Ozeryana.com.ua

4. Треска

Белая рыба относится к категории диетических продуктов. Одна из самых полезных для здоровья человека — это треска. В этой рыбе есть витамины и ценные элементы, которые идут только на пользу, укрепляя иммунитет и нормализуя работу многих органов.

5. Кукуруза

Кукуруза — это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Предпочтение следует отдавать не консервированной, а вареной кукурузе. Она выводит излишки холестерина из организма и препятствует накоплению жировых запасов. Так что если днем вы съели что-нибудь тяжелое и запрещенное, то вечером остановите свой выбор на кукурузе.

6. Нектарины

Не стоит отказываться от нектаринов, несмотря на то, что фрукты не особо рекомендуют употреблять в пищу во второй половине дня. В нектаринах высокая концентрация клетчатки, которая, напротив, способствует ускорению обмена веществ и предотвращает накопление жиров.

Frutomania.ru

7. Абрикосы

В 100 граммах абрикосов содержится всего 42 килокалории. Поэтому между шоколадкой, печеньем и абрикосами выбирать стоит именно фрукты.

8. Репа

Репу мы так часто игнорируем. А зря. Это очень полезный овощ, который обязательно должен быть в рационе. Репа эффективно очищает организм, укрепляет иммунитет и заряжает организм энергией. А еще она относится к категории диетических продуктов.

9. Тыква

Оранжевая красавица не навредит вашей фигуре. Из тыквы можно приготовить, пожалуй, самое большое количество полезных блюд. Это и крем-суп, и пюре, и салат.

10. Капуста

Абсолютно все виды капусты богаты витаминами группы В, которые принимают участие во всех важных процессах в организме человека. А еще капуста представляет собой диетический продукт. Поэтому она идеально подходит для ужина.

Supersadovod.ru

11. Камбала

Вот еще одна полезная рыба, которую можно и нужно есть после 18:00. В камбале содержится метионин. Полезные свойства этого вещества заключаются в том, что оно способно расщеплять жиры.

12. Киви

Киви — это просто незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть. Киви помогает организму сжигать и расщеплять жир, избавляет от тяжести в желудке и нормализует водно-солевой баланс.

13. Сельдерей

Сельдерей — это продукт с отрицательной калорийностью. А это значит, что организм тратит много энергии на его переваривание. Поэтому для вечернего приема пищи он просто идеален.

Hochu.ua

14. Груша

Если голодны, то съешьте яблоко? Нет, предпочтение стоит отдать груше. После яблока аппетит разыграется с новой силой, а вот сочная груша прекрасно утолит чувство голода. А калорий в ней даже меньше.

15.

Свекла

Свекла относится к категории незаменимых продуктов. Она помогает регулировать жировой обмен, тем самым препятствуя ожирению. Приятный бонус: свекла полезна в любом виде. Поэтому можно экспериментировать — варите, запекайте или ешьте ее сырой!

Читайте также: 10 жирных продуктов, от которых организму сплошная польза

Читайте также:

Все факты из рубрики «Здоровье»

польза и вред для похудения и пп-рецепты

Вам тоже кажется, что выпечка и стройность несовместимы? И в этом есть доля суровой правды. Кукурузная мука: польза и вред для похудения и пп-рецепты из нее — интригующая тема, согласны? Сегодня вы узнаете, что приготовить из кукурузной муки, насколько она полезна и стоит ли уповать на нее, как на чудо, переходя на правильное питание.

Зайдем с туза, который объясняет многое. Почти все виды муки — это высокая калорийность и гликемический индекс более 70. Только представьте: на 100 граммов — 300 и выше килокалорий, да еще и уйма углеводов.

Заблуждаться здесь вредно!

Любая мука — высококалорийный углеводный продукт. Много мучного поесть не получится, даже если вы просто хотите оставаться стройным. Что уж говорить о похудении.

Однако, у кукурузной муки в небольших количествах есть и плюсы. Это безглютеновый состав, приятная текстура в выпечке и очень вкусные рецепты, покорившие большинство пп-шников. Узнайте подробности полезных свойств — в первой половине нашей статьи.

Про бюджетные аппетитные блюда — во второй половине, с пункта №7. Оглавление — вам в помощь!

Быстрая навигация по статье:

Виды кукурузной муки

Главное отличие муки для кулинаров — помол.

• Крупный помол (или обдирная) не подойдет для изысканной выпечки. Частицы чувствуются даже после запекания в духовке. Из такой муки можно сделать только вкусную мамалыгу.
• Средний помол — именно та мука, которая нужна для правильного питания, в том числе для похудения. Клетчатка и комфортная текстура: что еще нужно для полезного угощения?! Ее используют для выпечки хлеба, оладий, лепешек, сырников и шарлотки.
• А вот мелкий помол лучше оставить на полке. Считайте, это то же самое, что и пшеничная мука высшего сорта. Ценных нутриентов совсем мало, пищевых волокон — нет. А значит, пп она или нет — не вопрос. Конечно же, не пп. Такая мука не подходит для полезного меню с максимальной питательностью на каждую калорию.

У кукурузной муки бывает разный цвет!

У нас в продаже вы легко найдете желтую, но вряд ли встретите голубую, красную и белую. А вот в Америке и Мексике ассортимент богаче. Кукуруза на все лады — традиционная еда тамошних широт, как у нас — пшеница.

Калорийность и БЖУ

Рассмотрим состав самого правильного продукта для похудения — желтой кукурузной муки среднего помола. В скобках указан процент от средней дневной нормы для взрослого человека.

На 100 граммов:

• Калорийность — 361 ккал (18%)
• Гликемический индекс — 70 (высокий!)
• Белки — 6,9 г (14%)
• Жиры — 3,9 г (6%). Из них омега-6 жирные кислоты (ЖК) — 1706 мг и всего лишь 53 мг омега-3 ЖК
• Углеводы — 76,8 г (26%)
• Пищевые волокна — 7,3 г (29%)

Важно!

В пп-рецептах из кукурузной муки редко используют больше 4-х столовых ложек. И что особенно удачно: если вы решите заменить пшеничную муку в оладушках или сырниках, то кукурузной можно взять меньше. Примерно — на 30%. Это даст нам сниженную калорийность и меньше углеводов.

В таблице на рисунке вы видите, как легко переборщить с калорийностью, если уповать на кукурузную муку без расчета. Запоминайте: для пп-рациона нужна точность. Взвешивать и считать. Считать и взвешивать!

Чаще всего в любимых пп-шных рецептах вы будете использовать 3-4 столовых ложки муки. В этом количестве — не менее 250 ккал.

Витамины и минералы

Давайте оценим, какой витаминный состав у муки из кукурузы, в удобном формате с процентом от дневной потребности взрослого человека.

Витамины на 100 граммов по убыванию:

• В6 — 18%
• В1 — 16%
• В3 — 10%
• В5 — 7%
• В9 — 6%
• В2 — 5%
• A — 4%
• E — 2%

Минералы на 100 граммов по убыванию:

• Фосфор — 17%
• Магний — 23%
• Марганец — 23%
• Железо — 13%
• Цинк — 12%
• Селен — 10%
• Медь — 11%
• Калий — 9%

Важный нюанс!

Мы привели американские данные (1). За этими цифрами стоят отборные семена, ГМО-технологии, специальная обработка почвы и постоянная работа над улучшением именно этой сельхозкультуры. Как известно еще со времен Колумба, Северная и Южная Америка обожают кукурузу — во главе с США.

Для сравнения предлагаем выводы пищевых технологов России. Цифры по витаминам и минералам ощутимо скромнее.

Главный вывод для славян.

Как бы ни манили модные варианты выпечки, нельзя забывать о традиционном лидере наших территорий. Сравните разные виды муки в таблице ниже. Пшеничная обойная содержит больше всего питательных веществ.

Если у вас нет безглютеновых ограничений, наотрез отказываться от пшеницы не нужно. Подробнее об этом — дальше.

Польза кукурузной муки

Самый большой плюс: кукурузная мука не содержит глютен. Теоретически, это тяжелый для переваривания белок, которого много в пшенице.

Отсутствие глютена — свойство полезное и очень модное в современной диетологии. Поможет кукуруза не только при целиакии (абсолютной непереносимости глютена), но и для похудения, если вы хотите диету с эффектом «противовоспалительного детокса».

А передовые нутрициологи и вовсе непреклонны: глютен усиливает воспалительные процессы в организме. Пользы — минимум, вреда — тонна. Ему не место в лечебном питании при многих заболеваниях. Среди них:

• Все аутоиммунные состояния
• Хронические болезни кишечника и печени
• Любые долгие воспалительные заболевания кожи
• Задержки развития у детей, ДЦП, аутизм, СДВГ
• Дегенеративные нарушения в нервной системе (рассеянный склероз, болезни Паркинсона и Альцгеймера)

ОК, с глютеном разобрались. А что с витаминной пользой? Будем исходить из того, что в кукурузной муке от российских производителей точно есть витамины В1, В2, B3, Е и минералы калий, магний, фосфор, железо. Что это дает для здоровья человека?

Тиамин, или витамин В1это «гормон оптимизма». Вещество участвует во всех видах обмена. При его дефиците белки, жиры, углеводы не будут усваиваться правильно. Он ежедневно необходим нервной системе, как и все витамины группы В.

Рибофлавин, или витамин В2главный катализатор обмена для усвоения остальных представителей группы. Клеточное дыхание, все виды обмена, похудение и даже образование эритроцитов. Для всех процессов нужен В2.

Ниацин, никотиновая кислота, или витамин В3один из ключевых факторов для правильного обмена холестерина и жиров. Он важен для качественного состава крови, здоровья кожи, участвует в расщеплении алкоголя и незаменим для правильной работы нервной системы.

Мы уже рассказывали о ниацине как о группе веществ под общим витаминным названием. А также о никотинамид рибозиде. Это современная форма для омоложения.

Перечисленные витамины — водорастворимые. Они уходят в бульон при варке супов и умеренно устойчивы при сухой тепловой обработке.

В кукурузе есть немножко витамина Е. Это широко известный жирорастворимый антиоксидант.

По минералам картина тоже не супефудная. Железо из растительных продуктов практически не усваивается. Вычеркиваем сразу. Магний, фосфор и калий — да, польза. Концентрация на 100 граммов заметная.

Кроме того, отвечая на вопрос, чем полезна кукурузная мука для похудения, нельзя забывать о клетчатке. Ее достаточно много. Она улучшает пищеварение и поддерживает гармонию в микрофлоре кишечника. Кукурузные блюда в небольшом количестве помогут регулярному очищению и слегка поддержат иммунитет.

Вывод.

Кукурузная мука не поражает полезными свойствами. Да, клетчатка и нет глютена. Но это чуть ли не главная польза. Да, немножко витаминов. Да, подойдет для пп-выпечки, если не увлекаться и выбирать средний помол. На этом — всё.

При этом — так же много калорий и углеводов, как и в другой муке. Увы, никаких грандиозных преимуществ для похудения. Нет у кукурузной муки и лечебных свойств.

Вред — неожиданность для многих!

Главный вред от кукурузной муки легко понять, есть сравнить ее с пшеничной.

Аминокислотный состав заметно беднее, как очевидно из таблицы ниже. Это особенно важно для вегетарианцев, которые не употребляют животные белки.

На рисунке — сравнительная таблица аминокислотного состава кукурузной и пшеничной муки

Для сбалансированных диет для похудения, к которым относится и правильное питание, критически важно, что в кукурузной муке намного меньше витамина В3. И что самое неудачное: в составе зерен найдены антинутриенты, которые мешают усвоиться именно этому витамину.

В странах, где перемолотая кукуруза — главная основа для выпечки, еще полвека назад нередко встречалась классическая пеллагра. Иначе говоря, сильный дефицит никотиновой кислоты (ниацина).

Что же делать тем, кто никак не определится, кукурузная мука — это пп или нет?

Вспомним о балансе — одном из принципов ПП. Нельзя уповать только на кукурузную муку. И нельзя есть её, как будто в ней нет углеводов и калорий.

Применяйте в приготовлении и другую муку. Цельнозерновую пшеничную, овсяную, нутовую, ореховую и рисовую. Хотя в последней — много сомнений. Китайское сырье обвиняют в повышенном содержании свинца.

Нет в мире совершенства! — загрустите вы. А мы приободрим вас мыслью, что оно и не нужно. Чтобы избежать вреда, достаточно регулярно менять пп-рецепты и не объедаться выпечкой.

Состав, польза и вред кукурузной муки для похудения

Как выбирать и хранить

Мука из кукурузы недорогая. Подделывать ее нет смысла. А вот слежавшийся и просроченный продукт случайно можно купить. Выбирайте упаковку с датой изготовления в течение последних 2 месяцев. Храните кукурузную муку не более 5 месяцев.

Качественная кукурузная муки для вкусных рецептов при похудении сладковатая на вкус, не горчит, не липнет к рукам, однородная по текстуре.

• Обязательно пересыпайте продукт из пластикового пакета. Храните в чистой стеклянной емкости с хорошо пригнанной крышкой, в которой есть дырочки. Сделать их можно цыганской иглой. Мука должна «дышать».
• А чтобы мука не отсыревала, кладите внутрь мешочек с солью. Скрутите марлечку с каменной солью, как делали наши бабушки.

Положите в банку зубчик чеснока, лавровые листы или каштан. Это застрахует от появления насекомых.

Кукурузная мука для похудения: какую можно купить в России

ПП-рецепты из кукурузной муки

Пышные оладушки, румяные сырнички и лепешки-мчади — ода минимализму. Волшебно тонкие тако, родом из Мексики, выручают ничуть не хуже лаваша. Кукурузные блины, пп-шарлотка и кукурузоблин — двоюродный брат овсяноблина.

Из кукурузной муки можно приготовить множество вкусных диетических рецептов для похудения. Пользы будет много, если подойти к меню с умом: высокоуглеводные блюда ешьте в первую половину дня.

К каждому рецепту мы рассчитали калорийность и БЖУ. Обязательно взвешивайте и считайте каждый лакомый кусочек в дневном рационе.

ПП хачапури по-аджарски на творожном тесте

Любимое миллионами угощение у вас на столе за 35 минут. Просто, быстро и полезно. Добавки просят все! Но если переедать, вреда от вкусности будет больше пользы.

Для теста на 2 штуки:

• Творог, 5% — 180 г
• Сыр твердых сортов, 17% (или сулугуни) — 50 г
• Куриное яйцо — 1 целое + дополнительно 1 желток (для смазки выпечки)
• Кукурузная мука — 3 ст. ложки

Для начинки и подачи:

• Сыр — по вкусу
• Перепелиные яйца — 2 шт. (можно только желтки)
• Зеленый лук или укроп — небольшой пучок (измельчаем для посыпки)

КБЖУ на 1 штуку (около 200 г):

• Калории — 363 ккал
• Белки — 31 г
• Жиры — 14 г
• Углеводы — 28 г

Как приготовить.

Забрасываем в глубокую миску творог, куриное яйцо и кукурузную муку. Размешиваем до полной однородности, всыпаем пропущенный через мелкую терку сыр и вновь тщательно вымешиваем.

Делаем из получившегося теста 2 небольшие лодочки с углублениями посередине. В них мы разместим начинку. Смазываем края куриным желтком и ставим будущие хачапури в духовку — 15 минут при 180°C.

Вынимаем, посыпаем сыром, возвращаем в жар печи — еще на 10 минут. Вновь достаем выливаем в каждое из углублений по перепелиному яйцу. Запекаем еще 2 минуты. Посыпаем укропом или зеленым луком и подаем на стол. На ароматы сбегутся соседи!

Кукурузоблин — вкуснейший завтрак ЗОЖника

Еще одно замечательное блюдо — кукурузоблин для похудения. Готовится диетический красавец предельно быстро. Справится самый неопытный кулинар. Да-да, пока все моют руки, завтрак готов! Приобщайте семью к пользе ПП-рецептов!

Ингредиенты на 1 большое изделие:

• Кукурузная мука — 35 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Кефир, 2% — 80 г
• Сода — щепотка
• Соль или сахарозаменитель — на выбор в зависимости от вида начинки

Для начинки:

• Творог (обезжиренный) — 50 г
• Сметана (10% жирности) — 1 ст. ложка
• Банан — 1 небольшой (70 г)

КБЖУ на половину с начинкой:

• Калории — 192 ккал
• Белки — 12 г
• Жиры — 6 г
• Углеводы — 23 г

Приготовление простое и быстрое.

Смешиваем муку, кефир, яйцо, соду и соль (либо подсластитель). Заливаем получившееся тесто на сковороду с антипригарным покрытием. Обжариваем без добавления масла на маленьком огне по 1-2 минуте с каждой стороны. Заворачиваем в блин начинку — смесь творога, сметаны и нарезанного колечками банана. Вкус, который окрыляет на весь день! И отличный пп-завтрак.

ПП лепешки из кукурузной муки с сыром

Эти лепешки из кукурузной муки приготовятся практически мгновенно. И столь же быстро улетят со стола. Гениальное пп-блюдо нравится всем, включая фанатов традиционной кухни.

Понадобятся:

• Кукурузная мука — 300 г
• Сыр, 17% — 150 г
• Вода — количество зависит от сорта и качества муки
• Кокосовое масло (для жарки) — 1 ч. ложка

Выход — 480 г

КБЖУ на 100 г:

• Калории — 311 ккал
• Белки — 15,3 г
• Жиры — 6,3 г
• Углеводы — 50 г

Как мы готовим.

Смешиваем в глубокой миске муку и натертый на мелкой терке сыр. Замешиваем тесто, понемногу подливая воду. Масса должна стать мягкой, легкой в лепке, пластичной, не липнущей к рукам. Формируем ладонями шарики, сплющиваем их в лепешки, выкладываем на смазанную маслом хорошо разогретую сковороду. Пара минут для каждой стороны – и вот он, кумир ленивых пп-шников!

Оладьи из кукурузной муки — пп рецепт

Хачапури, блины, лепешки… Настал черед еще одного любимца детей и взрослых — оладушек. Блюдо на кукурузной муке по текстуре похоже на песочное печенье. Прекрасный выбор для похудения без вреда настроению!

Для 6-ти оладушек:

• Кукурузная мука — 50-60 г
• Питьевой несладкий йогурт (или кефир, ряженка) — 100 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Соль, смесь перцев, сушеный чеснок, лук и яркие специи — по вкусу

КБЖУ на 100 г без начинки:

• Калории — 160 ккал
• Белки — 7,7 г
• Жиры — 4,3 г
• Углеводы — 23 г

1 оладушек — 39 ккал

Приготовление.

Для начинки оладушек используем творог (без добавок или с рубленной зеленью). А тем, кто завершил похудение, можно побаловаться твердым сыром. Положите кусочек в морозилку на 10 минут и натрите на мелкой терке.

Соединяем кефир (как вариант — ряженку, питьевой йогурт), яйцо, разрыхлитель. Всыпаем, помешивая, муку. На выходе должно получится достаточно густое тесто без комков. Завершающий штрих — любимые приправы, и вновь работаем ложкой.

Половником выливаем тесто на разогретую сковороду. Как только масса пошла пузырьками, посыпаем ее начинкой, а сверху помещаем еще один слой кукурузного теста. Жарим на медленном огне по 1-2 минуте с каждой из сторон.

Подавайте к угощению соусы чили, табаско, сальса. Подойдут и нейтральная сметана, и йогурт с зеленушкой и зубчиком чеснока. Рецепт покоряет всех!

Кукурузные блинчики для похудения

Всего за 25-30 минут прямо со сковородки вы получаете красивый завтрак для похудения. Удивлены? Тогда читайте скорее в отдельной статье, как приготовить это чудо быстро и вкусно.

Мчади — кукурузный «быстрый хлеб» для пп-шников

Кукурузная мука, горячая вода, соль и масло для жарки. Супер-бюджетный рецепт правильного питания, который быстро находит почитателей. ЗОЖ-ники со строгими взглядами на провоспалительные продукты также будут довольны.

Польза кавказских лепешек на лицо: глютена — нет, зато есть сытность и скорость приготовления. И калорий не так уж много, если ограничиться 2-3 небольшими штучками. Можно позволить себе даже на похудении 2-3 раза в неделю!

Главное — кушать выпечку, где много углеводов, в первой половине дня и учитывать всё в дневную калорийность.

Тако из кукурузной муки — пп-лаваш без глютена

Тоненькие, без дрожжей, но такие вкусные. Ммм, чудо-рецепт!

Эти мексиканские лепешки словно специально созданы к аппетитным фантазиям ЗОЖников. Подойдут они всем безглютеновым фанатам.

Завернуть в Тако начинку для перекуса. Или украсить подрумяненной прелестью основательный завтрак. С этой изящной пп-выпечкой на сковороде можно сделать многое, продолжая худеть и наслаждаться своим меню.

Подробный рецепт ждет вас здесь — в статье о кукурузных лепешках. Нам снова нужны только мука и горячая вода. А особый способ раскатки теста мы покажем с фото пошагово.

Будет и калорийность, БЖУ и секреты сочной начинки. Пользуйтесь для похудения без вреда для здоровья!

Сырники с кукурузной мукой — пп-рецепт

Наши дети называют такие сырнички «пухнатые». Малышне-то похудение ни к чему, а вот польза белка и клетчатки обязательна. Приготовим полезную вкусноту вместе!

На 2 порции:

• Однородный и влажный творог — 200 г
• Белок от 1 крупного яйца
• Кукурузная мука среднего помола — 1-2 ст. л. (засыпаем порциями!)
• Сахарозам — по желанию

КБЖУ на 1 порцию:

• Калории — 223 ккал
• Белки — 21 г
• Жиры — 8 г
• Углеводы — 17 г

Как мы делаем.

Все компоненты — в миску и перемешать. Даем 5 минут для пропитки.

Столовой ложкой отбираем массу и катаем чуть приплюснутые лепешечки. Кладем на разогретую сковородку и еще раз приплющиваем сверху.

Готовим под крышкой на малом огне — 3-4 минуты с каждой стороны. Напоследок поддадим жару и подрумяним красавчиков.

Освойте разные низкокалорийные соусы из ягод или апельсинов, и надолго позабудьте муки выбора, что же приготовить семье уютным утром.

Польза морозилки!

Заморозьте творожники. Они хранятся до 3 месяцев. И крайне удобны! Пришло время — вытащили, кинули на сковороду и пожарили на медленном нагреве. За 10-15 минут завтрак готов.

Советуем перепробовать все пп-рецепты из кукурузной муки. Польза и вред для похудения вам понятна, не так ли? Если что-то неясно, задавайте вопросы в комментариях. И делитесь своими успехами и любимой едой, которая помогают вам худеть на правильном питании.

Как похудеть с помощью попкорна — B2Blogger.com

29 July, 2013 — Красота и Здоровье

Попкорн можно принимать в пищу не только для наслаждения и насыщения, но и с целью потери лишнего веса, ведь в одной порции попкорна содержится всего лишь 70 калорий, и он является отличным источником углеводов. Очень питательный, и в то же время не портит ваш аппетит. Главное преимущество попкорна в том, что он содержит много клетчатки.

thelittlegreenhouse.net

Попкорн отлично помогает пищеварительной системе, и снижает количество сахара в крови. Кукуруза (с нее получается попкорн) имеет уникальный состав активных натуральных ингредиентов: полифенолов, которые являются антиоксидантами и хорошо влияют на состояние кожи, также они препятствуют развитию многих заболеваний и помогают продлить молодость. К тому же попкорн, как и его исходный материал, очень богат пищевыми волокнами, благотворно влияющими на пищеварение, содержит витамины группы B, витамин A и калий.

Попкорн будет отличной добавкой для вашего питания.

Во-первых, употребляйте полезную и здоровую пищу (желательно с высоким содержанием белка и низким содержанием жира), пригласите в ваш рацион питания овощи и фрукты.

Во-вторых, избавьтесь от перекусов в течение дня (особенно с высоким содержанием жиров и калорий).

В-третьих, пейте обычную питьевую воду (вместо газированной воды), откажитесь от калорийных напитков.

В-четвертых, используйте в течение дня как закуску только попкорн.

В-пятых, приобретите зерна кукурузы («взрывающийся» сорт) в магазине (без соли), приготовьте в домашних условиях в микроволновой печи без добавления масла.

Правильно питайтесь, ежедневно занимайтесь физическими упражнениями, и вы будете выглядеть привлекательно и обворожительно.

как похудеть, попкорн, воздушная кукуруза, взрывающаяся кукуруза, попкорн в домашних условиях

Tweet  

Читайте так же:

24 July, 2014

В жаркую летнюю погоду очень хочется освежиться чем-нибудь холодным, к примеру, квасом или молочным коктейлем. Но они утоляют жажду не особо сильно и после хочется пить ещё и ещё. В итоге мы тратим огромное количество времени и денег, чтобы утолить свою жажду.

18 January, 2014

Многочисленные анатомические исследования, проведенные учеными за последние 200 лет, доказали значимость носового дыхания перед ротовым. Так, учеными было выявлено развитие серьезных нарушений в организме человека, преимущественно дышащего ртом. Причина тому — нарушенный газообмен в легких. У недышащих носом людей количество кислорода в крови уменьшено на 25—30%.

27 August, 2013

Вам не хватает счастья? Вы постоянно находитесь в плохом настроении? Плохо спите, видите кошмарные сны, не выспавшись, идете на работу, день не складывается, все вокруг Вас серое, не происходит никаких изменений? Личная жизнь не складывается, отношения с близкими людьми оставляют желать лучшего? Тогда эта статья для Вас. Существует хорошее высказывание — хотите, чтобы мир вокруг вас изменился, изменитесь сами.

6 August, 2013

Если на вашем лице можно заметить тёмно-коричневые или красные пятна, то вы, наверняка, неоднократно задумывались о том, как же их удалить. В данной статье вы сможете найти некоторые методы, с помощью которых вы можете избавиться от тёмных пятен на лице.

21 June, 2013

Многим молодым мамам известны симптомы ложного крупа: страшный лающий кашель малыша, от которого бегут мурашки по коже и у мамы, и у самого ребёнка. Кроме того, ярко-выраженными симптомами выступает бледность кожных покровов и одышка. Как помочь ребёнку?

Полезны ли кукуруза или макай для похудения?

Кукуруза входит в ваш рацион? (Источник: фото из файла)

Кукуруза, также известная как кукуруза, макай или бхутта , имеет множество питательных свойств. Благодаря своей пищевой ценности и множеству других применений в пищевой промышленности кукуруза является одной из самых важных сельскохозяйственных культур в мире. Традиционно в индийских продуктах используется цельное зерно, например, в « маккаи роти », приготовленном из кукурузной муки, бхуна бхутта , попкорне и большинстве продуктов из сладкой кукурузы.

Феруловая кислота — уникальное фитохимическое соединение, которое в основном содержится в зернах, а также во фруктах и ​​овощах, но в очень небольших количествах. Однако в больших количествах он содержится в кукурузе. Приготовление кукурузы значительно увеличивает количество феруловой кислоты. Хотя кукуруза желтая из-за каротина, в ней есть небольшое количество бета-каротина. Каротины помогают предотвратить окислительные реакции и рак.

Сахарная кукуруза, разновидность кукурузы, богата углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами. «Сахарная кукуруза — хороший пробиотик, поскольку она содержит некоторые полезные кишечные бактерии, которые помогают пищеварению и способствуют лучшему обмену веществ, что в конечном итоге способствует снижению веса.Он также содержит антиоксиданты и витамины — A, B и C — которые в совокупности помогают поддерживать здоровую кожу, зрение и слизистую оболочку, которая представляет собой мембрану, выстилающую различные полости в теле и покрывающую поверхность внутренних органов. Кроме того, он содержит здоровое количество некоторых важных минералов, таких как цинк, магний, медь, железо и марганец. Сахарная кукуруза — это злак без глютена, который используется при глютеновой болезни. Помимо помощи в потере веса, он обеспечивает калории, необходимые для ежедневного обмена веществ. Несмотря на то, что это мощная пища, рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах, чтобы воспользоваться ее преимуществами », — сказала Ринки Кумари, главный диетолог больницы Fortis, Каннингем-роуд, Бангалор.

Вот несколько причин включить кукурузу в свой рацион.

* Кукуруза богата углеводами и даже минералами и витаминами, такими как калий, фосфор, железо и тиамин.

* Дефицит пищевых волокон связан с запорами, раком, высоким уровнем холестерина, диабетом, ожирением и гипертонией. Кукурузная мука содержит 15 процентов клетчатки, из которых девять процентов растворимы.

* Гликемический индекс кукурузы довольно высок, поэтому диабетикам и людям с ограниченным весом следует принимать его в умеренных количествах.

* Поскольку он не содержит глютена, он подходит для людей с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью.

Однако белки кукурузы неполные; им не хватает незаменимых аминокислот. Вот почему рекомендуется добавлять бобовые, орехи, молочные продукты или животный белок, которые содержат недостающую аминокислоту.

Вредна ли кукуруза для диеты?

Воздушный попкорн — это низкокалорийная, богатая питательными веществами и сытная закуска.

Кредит изображения: Мишель Патрик / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Вам нравится свежий сладкий вкус кукурузы в качестве гарнира? Любите съесть это сразу же? Просто не можете наслаждаться просмотром фильмов без попкорна? Независимо от того, как вы ее едите, кукуруза заслуживает постоянного места в вашем рационе из-за ее здорового, питательного, нежирного состава, состоящего из клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов.Кукуруза также может принести пользу здоровью ваших глаз, костей и пищеварительной системы.

Tip

Свежая, замороженная и консервированная кукуруза, а также попкорн должны быть частью вашего здорового сбалансированного питания. Кукуруза содержит витамин С, магний, витамины группы В, калий и антиоксиданты, которые поддерживают вашу иммунную систему.

Овощ или зерно?

Кукуруза в початках, или сладкая кукуруза, является традиционным летним фаворитом и считается членом группы крахмалистых овощей , согласно Руководству по питанию для американцев.Существует несколько различных сортов сладкой кукурузы, различающихся сладостью, цветом и созреванием. Сладкая кукуруза бывает консервированной или замороженной и бывает разных сортов, например, белая, двухцветная и со сливками.

Целая кукуруза — это миниатюрная сладкая кукуруза, которую собирают в очень молодом возрасте, когда зерна все еще находятся на стадии зарождения. Детская кукуруза сладкая и достаточно нежная, чтобы ее можно было есть сырой.

Кукуруза, оставшаяся сушиться, потребляется как зерна . Попкорн считается цельнозерновым. Однако не всякая кукуруза лопнет. Попкорн — это специально выращиваемый сорт. Он имеет твердый, влагостойкий корпус, окружающий плотный карман из крахмала, который взрывается, когда внутри корпуса накапливается тепло от пара.

Используется для кормления скота и для приготовления кукурузного сиропа, кукуруза полевая также является зерном. Хомини, другое зерно, получают путем замачивания кукурузы в растворе щелочи, который делает витамины группы В и аминокислоты более биодоступными, согласно данным Совета по цельному зерну. Полента — это зерно из крупнозернистой кукурузы.

Кукуруза калорий

По сравнению с другими овощами сладкая кукуруза имеет умеренно калорийность с 96 калориями на 100-граммовую порцию, что составляет чуть больше половины чашки.

Как зерно, воздушный попкорн низкокалорийный с 62 калориями на порцию. Средняя порция попкорна составляет около 2 чашек. Калории необходимы для здорового обмена веществ, и диетические рекомендации рекомендуют ежедневное потребление от 1600 до 2400 для взрослых женщин и от 2000 до 3000 для мужчин, в зависимости от возраста.

С низким содержанием жира

Вареная желтая сладкая кукуруза содержит с низким содержанием жира , 1,5 грамма, что составляет около 2 процентов от рекомендуемой 25-35 процентов дневной нормы калорий. Из содержания жира минимальных насыщенных жиров 0,2 грамма.

Воздушный попкорн содержит всего 0,6 грамма жира на порцию из 2 чашек, но если вы задушите попкорн маслом, это значительно повысит количество жира и калорий.Попробуйте добавить ароматизатор со специями, травами или пищевыми дрожжами, чтобы свести жир к минимуму.

Подробнее : Жирность кукурузы?

Углеводы для энергии

Углеводы в сладкой кукурузе являются полезными, растительными, сложных углеводов важны в вашем рационе для производства энергии, необходимой для метаболических и физических процессов. Углеводы питают мозг, сердце, почки и нервную систему. В соответствии с диетическими рекомендациями вы должны получать не менее 130 граммов углеводов каждый день.Сладкая кукуруза содержит 19 граммов углеводов на 100 граммов; попкорн содержит 12,4 грамма на порцию из 2 чашек.

Подробнее : четыре важных преимущества углеводов

Помогает вашей пищеварительной системе

Клетчатка жизненно важна для здоровья вашей пищеварительной системы и для поддержания вашей регулярности. И сладкая кукуруза, и попкорн обеспечивают 10 процентов рекомендуемой дневной нормы (2,4 грамма на порцию).

Клетчатка сладкой кукурузы, как известно, плохо переваривается, поэтому она лучше всего подходит для увеличения объема, помогая пище проходить через желудок, кишечник и выводиться из организма.Это может помочь предотвратить запор или диарею , а также снизить риск развития геморроя или дивертикулярной болезни, по данным клиники Майо.

Кроме того, клетчатка может помочь улучшить уровень холестерина в крови, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта и даже помочь справиться с диабетом 2 типа , по данным Американской кардиологической ассоциации. Диетические рекомендации рекомендуют, чтобы в ваш ежедневный рацион входило от 22,4 до 33.6 граммов клетчатки, в зависимости от вашего пола и возраста.

Подробнее : Что волокна делают для вашего тела?

Сладость в кукурузе

Поскольку сладкую кукурузу собирают незрелой, в ее зернах больше сахара, чем крахмала. Хотя количество различается между сортами, сладкая кукуруза содержит 4,5 грамма сахара в каждой 100-граммовой порции. Это количество составляет менее половины сахара в банане и менее одной трети сахара в порции свеклы.

Это правда, что потребление слишком большого количества сахара может подвергнуть вас риску заболеваний, ожирения, диабета, высокого холестерина в крови и кариеса, утверждает Ассоциация сердца и инсульта. Но употребление слишком большого количества сахара обычно происходит из-за добавления сахара в обработанные пищевые продукты или из кукурузного сахара с высоким содержанием фруктозы .

Вредное воздействие избыточного добавленного сахара обычно не распространяется на потребление сахара из естественной фруктозы , содержащейся в кукурузе и других овощах, потребляемых в рамках здорового питания.Было бы трудно съесть столько кукурузы, чтобы вы превысили дневную норму сахара. Диетические рекомендации рекомендуют, чтобы количество добавленного сахара , которое вы потребляете каждый день, не превышало 10 процентов от вашей калорийности.

Подробнее: Негативные эффекты кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы

Увеличение плотности костей

Кукуруза — хороший природный источник магния, сладкой кукурузы — 26 миллиграммов на 100 граммов и попкорна — 21 миллиграмма на порцию.Примерно от 50 до 60 процентов магния в вашем теле находится в ваших костях, поэтому было показано, что диеты с высоким содержанием магния на увеличивают плотность костей — единиц прочности костей — и могут снизить риск остеопороза у женщин. после менопаузы.

Калий , содержащийся в сладкой кукурузе, — 218 миллиграммов на 100 граммов — также важен для здоровья ваших костей за счет увеличения минеральной плотности костей. Попкорн содержит 48 миллиграммов на порцию. По данным Национального института здоровья, недостаток калия может привести к его истощению в костях.Вашему телу также необходим калий для правильной работы почек и сердца, сокращения мышц и передачи нервных импульсов.

Кукуруза — хороший источник фосфора, сладкой кукурузы, содержащей 77 миллиграммов на порцию, и попкорна, содержащего 48 миллиграммов. Фосфор — еще один элемент, важный для роста костей. Поскольку 85 процентов фосфора вашего тела содержится в костях в виде фосфата кальция, дефицит этого минерала может вызвать серьезное заболевание костей.

Другие питательные вещества, содержащиеся в кукурузе, которые полезны для ваших костей, — это медь, железо и цинк , согласно данным American Bone Health.

Витамины, необходимые для здоровья

Сладкая кукуруза содержит антиоксидант , витамин C, , 9 процентов на порцию, который помогает защитить клетки вашего тела от повреждений, вызванных вредными свободными радикалами, которые могут быть причиной болезней.

Кукурузный корм также содержит хороший уровень ценных витаминов группы В, включая тиамин , ниацин , пантотеновую кислоту , фолиевую кислоту, рибофлавин и B6 . Вам нужны витамины группы В для выработки энергии и поддержания правильного функционирования вашего мозга и нервной системы.

Кукуруза для похудения

с высоким содержанием пищевых волокон в кукурузе может помочь вам контролировать свой вес за счет замедляя пищеварение , заставляя вас чувствовать себя сытым раньше. Это может помешать вам переедать или перекусить позже, и в целом вы будете получать меньше калорий. Harvard Health Publishing предполагает, что ежедневное употребление 30 граммов клетчатки может помочь вам похудеть.

Углеводы в кукурузе составляют от 55 до 60 по гликемическому индексу или GI.GI — это рейтинг того, насколько быстро углеводная пища повышает уровень глюкозы в крови. Рейтинг 55 или меньше считается низким значением .

Вы можете подумать, что употребление большого количества углеводов в кукурузе или попкорне заставит вас набрать вес. Но исследование показывает, что согласно анализу 2018 года, опубликованному в Nutrients, исследование показывает, что диета с высоким содержанием углеводов в сочетании с продуктами с низким содержанием жиров, высоким содержанием клетчатки и продуктами с низким гликемическим индексом положительно влияет на контроль веса. Через 16 недель участники с избыточным весом испытали общей потери массы тела и жира, а также снижение инсулинорезистентности на без добавления каких-либо упражнений.

Улучшите свое зрение

Кукуруза имеет высокое содержание зеаксантина и его изомера лютеина , который способствует характерному цвету желтой кукурузы. Эти жирорастворимые антиоксиданты каротиноиды находятся в сетчатке вашего глаза. Ваше тело не может синтезировать эти соединения; они должны поступать из вашего рациона.

В исследовании 2017 года кукуруза использовалась в качестве одного из источников пищи для оценки связи между лютеином и зеаксантином и здоровьем глаз.Данные исследования, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что диета, включающая лютеин и зеаксантин, может предотвратить или замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна , которая является основной причиной слепоты.

Интересно, что исследователи обнаружили, что приготовление продуктов, содержащих каротиноиды, увеличивает их биодоступность по сравнению с сырыми продуктами.

Полезна ли кукуруза для похудания? Преимущества и факты (2021)

Мои клиенты по снижению веса и читатели блогов все время спрашивают меня: «Полезна ли кукуруза для похудания?»

Это непонятный маленький золотистый овощ.

Кто-то любит жареную кукурузу в початках на летнем барбекю, другие не могут представить себе ужин без гарнира с веселыми желтыми овощами.

У него приятный сладкий пухлый вкус, сытный и летний.

В этом посте я расскажу о.

• Таблица, в которой сравниваются калории и углеводы в популярных овощах, чтобы пролить свет на то, полезна ли кукуруза для похудания. . . или нет
• Побочные продукты кукурузы, которых НЕОБХОДИМО избегать, если вы хотите похудеть
• Польза кукурузы для здоровья и сколько кукурузы можно есть время от времени, но при этом держать жиросжигатели на полную мощность

Подходит ли кукуруза для похудения?

Я понимаю, почему мы любим кукурузу, но она не входит в число рекомендуемых мной продуктов для похудения.Однако у него есть свои искупительные качества.

В целом кукуруза — это , а не , идеальный продукт для похудения. Но небольшое количество кукурузы, смешанной с другими овощами, может быть частью здорового плана похудания (если вы просто не можете жить без нее).

Лично я всегда исключал кукурузу из своего рациона, потому что в ней больше углеводов и сахара, чем в других овощах. Я советую по возможности есть другие волокнистые, менее крахмалистые овощи, кроме кукурузы. Но есть способ съесть или кукурузы и при этом похудеть.

Когда вы смотрите на факты о питании, история говорит сама за себя.

Вот некоторые факты о пищевой ценности кукурузы. Если посмотреть на на 1 чашку:

• В кукурузе на калорий больше, чем в моркови, и в четыре раза больше, чем в зеленой фасоли и брокколи.
• В нем также содержится в в три-шесть раз больше углеводов и немного больше сахара, чем в других овощах, которые я выделил ниже.
• В лучших продуктах для похудения клетчатка перевешивает сахар.Сахар и клетчатка примерно равны кукурузе (и моркови), но клетчатки вдвое или больше, чем сахара в горохе, брокколи и зеленой фасоли, что делает их намного лучше для похудания, потому что они будут держать вас более сытым в результате употребления больше клетчатки.

Давайте сравним кукурузу с другими овощами, которые могут быть частью вашего плана похудания.

( 1 ), ( 2 ), ( 3 ), ( 4 ), (5 ) (5 )

Как видите, кукуруза содержит больше калорий, углеводов и сахара, чем другие овощи.Лучший способ обойти это, если вы действительно скучаете по кукурузе, — это помнить о порциях, которые у вас есть.

Таким образом, небольшое количество настоящей необработанной кукурузы МОЖЕТ быть частью плана питания для похудания.

Может ли кукуруза заставить вас набрать вес?

Если вы хотите знать, полезна ли кукуруза для похудения, я рекомендую вам по возможности присмотреться к другим овощам. Крахмалистые овощи, такие как кукуруза, сладкий картофель и зимние тыквы, содержат больше сахара, чем некрахмалистые овощи, такие как брокколи или листовая зелень.

Кукуруза МОЖЕТ заставить вас набрать вес, потому что в ней больше калорий и углеводов по сравнению с другими овощами.

Например, предположим, что вы едите пищу с белком и двумя порциями. Что касается бока, если вы съедите ½ стакана кукурузы, вы получите около 15 г углеводов. Затем скажите, что хотите съесть тост. Я рекомендую хлеб Ezekial с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов. В нем 14 г углеводов. Итак, теперь у вас есть почти 30 г углеводов вместо 14 только из хлеба. Вы могли бы добавить брокколи, спаржу или другой овощ и оставить их на уровне 14 г углеводов.Это имеет огромное значение в течение дня, когда вы можете худеть, более строго регулируя потребление углеводов.

Лучше есть продукты, которые действительно утоляют тягу к углеводам, например хлеб, а не овощи, например кукурузу. Ешьте овощи, потому что они содержат клетчатку и питательные вещества, а не углеводы.

Нежирные сорта рыбы. | Здоровое питание

Нежирные сорта рыбы.

Простые низкокалорийные рецепты блюд из рыбы.

Диетологи не зря нежирную рыбу к здоровой диетической пище относят. Правильно приготовленная нежирная рыба с овощами никогда не приведет вас к полноте. Около 15% мяса рыбы — это высококачественный протеин, в котором содержатся все необходимые человеческому организму аминокислоты.

Также, мясо рыбы содержит много витаминов группы в, фосфора, кальция, селена, цинка и йода. В морской рыбе йода содержится значительно больше чем в речной. Жирность рыбы достаточно важный показатель и напрямую зависит от ее сорта.

Жирность рыбы, также, изменяется и в зависимости от времени года. Как правило, самой «Жирной» рыба становится к периоду икрометания.

В зависимости от накопленного жира, рыбу делят на три категории:
— Тощих сортов (содержание жира до 4%), — умеренно — жирных сортов (от 4 до 8% жира).
— Жирных сортов (более 8% жира.

К тощим сортам рыбы относятся: треска (0, 3% жирности), пикша (0, 5% жирности), навага (0, 8-1, 4% жирности), хек серебристый (0, 8-1, 4%), минтай (0, 5-0, 9% жирности), сайда (до 2%), сайка, путассу, окунь речной, судак, лещ, щука, вобла, кефаль, камбала (1, 3-4% жирности), все виды моллюсков и семейства раковых. Мясо низкокалорийно этих сортов. Калорийность мяса щуки, например, 70-90 килокалорий, трески — 70-90 ккал, а камбалы — 80 ккал. Эти сорта рыбы вы можете готовить и есть хоть каждый день, не беспокоясь о прибавке лишнего веса.

Умеренно — жирные сорта рыбы — это кета (5, 6% жирности), лещ морской (6, 4% жирности), горбуша (5-7% жирности), салака, морской окунь, ставрида, тунец (4, 2- 4, 5%), зубатка, форель, нежирная сельдь, карп (5, 3% жирности), карась, сом. Средняя калорийность этих сортов рыбы сравнима с калорийностью мяса: у нежирной сельди она 120-140 килокалорий, у тунца — 130-140 ккал, у карпа — 90-120 ккал.

Жирными сортами рыбы (свыше 8% жира) считаются: килька каспийская (13% жирности), клыкач (16% жирности), сельдь (от 14 до 19%), скумбрия (от 13 до 18% жирности), угорь (до 30, 5%), севрюга, осетр, сайра, палтус, сом. Калорийность тут уже достаточно высокая. Так, жирная сельдь имеет калорийность 210-250 килокалорий на 100 грамм, жирная скумбрия — 180-220 килокалорий.

Треска считается самым диетическим рыбным продуктом. Белое плотное мясо трески содержит 18-19% белка; в нем очень мало жира (0, 3-0, 4%), практически отсутствует холестерин, содержатся полезные фосфолипиды. В мясе трески нет мелких мышечных костей. Треска имеет большие запасы жира в печени (до 70%.

Минтай по своим вкусовым качествам несколько нежнее трески, а по питательной ценности практически ей ни в чем не уступает.

Мясо сайды и путассу (семейство тресковых) по питательной ценности и вкусовым качествам близко к мясу трески.

Навага имеет менее вкусное и более грубое мясо, содержит до 1, 4% жира.

Мясо камбаловых рыб довольно вкусное, белое, без мелких костей, средней жирности, содержит 14-18% белка. К камбалам относится и палтус. Его мясо белое, содержит 15-20% белка, а жира от 5 до 22%. Как правило, мясо палтуса используется для приготовления балычных и малосоленых изделий.

Другие виды морских рыб — тунцовые, корюшковые, ставридовые содержат немного меньше белка — до 16%, но и жира в них значительно меньше — до 4, 2% ( чем у палтуса.

Морская рыба имеет преимущества перед всеми другими продуктами как богатый источник йода, фтора и брома — содержание этих элементов в 10 раз выше, чем в мясе. Немало в морской рыбе также фосфора, калия, кальция, натрия. Но, по сравнению с мясом, в рыбе меньше железа.

Высоко ценится пресноводная рыба умеренно — жирных и тощих сортов из семейства карповых, к которым относятся сазан, лещ, линь, вобла, карась, карп, жерех, язь и толстолобик, — как источник полноценного белка и витаминов. Хотя некоторые сорта рыб и имеют много жира, но эти жиры относятся, к полезным, ненасыщенным жирным кислотам.

Отдельно нужно упомянуть сельдь, скумбрию, кильку, угря и печень трески, как рыбу, в которой содержится больше всего ненасыщенных жирных кислот. Однако, если у вас повышен уровень холестерина в крови, от скумбрии придется отказаться, т. к. она стимулирует выработку неправильного холестерина.

Интересно, что в озере Байкал обитает самая жирная рыба в мире. Это голомянка байкальская (Comephorus Baikalensis. Ее тело почти на 40% из жира состоит. Остальную часть составляет крупная голова с огромным ртом, плавники и позвоночник.

Нежирные сорта рыбы, список подходящих сортов

схемы приема, дозировки и правила

Мир спорта тесно связан со спортивными добавками, повышающими выносливость, увеличивающими мышечную массу и обогащающими организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Один из самых распространенных, действенных, а главное безопасных спортпитов — это креатин. Как правильно пить креатин, разрешен ли он несовершеннолетним и какой ожидать эффект — обо всем этом читайте далее.

Какого эффекта ожидать от креатина?

Азотсодержащую кислоту креатин организм человека вырабатывает самостоятельно. Она задействована в энергообмене и производстве аденозинтрифосфата (АТФ). Другими словами, креатин действует везде, где необходима энергия, в том числе и при наборе мышечной массы.

Главная задача добавки — это повысить уровень энергии при сохранении уровня АТФ в мышцах во время их сокращения от физических нагрузок. Помимо этого добавка позволяет насытить клетки кальцием, задерживает воду в мышцах и тем самым силовые показатели атлета вырастают. Во время приема добавки вы сможете поднимать большие веса, вырастет ваша выносливость, а значит, и производительность тренировки.

Еще одно немаловажное действие — это устранение молочной кислоты в мышцах, из-за которой появляется утомленность, слабость и боли в мышцах после тренировочного процесса. С помощью добавки мышцы быстрее восстанавливаются, а значит, скорее растут.

Но эффекта от одного креатина не будет. Это негормональный препарат, поэтому увеличения мускулатуры можно будет добиться только в сочетании с правильными нагрузками, сбалансированным питанием и отдыхом.

Можно ли принимать добавку несовершеннолетним

Многие молодые спортсмены хотят узнать, в каком возрасте можно принимать креатин. Само вещество абсолютно безопасно для организма, поэтому креатин может прописать врач даже маленьким детям.

Но если говорить именно о дополнительном приеме для развития мускулатуры, то креатин не рекомендован до 16 лет.

Правила приема: схемы, дозы, циклы

Моногидрат — самый хорошо изученный и эффективный вид креатина. Атлеты и эксперты рекомендуют использовать именно его. Есть две схемы приема спортивной добавки:

1. Без загрузки. Употреблять спортивное питание надо ежедневно: в дни отдыха — утром, в тренировочные дни — за 1,5-2 часа до посещения зала. Чтобы узнать, сколько креатина в день нужно принимать, просто умножьте 0,1 грамм вещества на каждый килограмм собственного веса. Ежедневная доза не должна превышать пяти грамм вещества.
2. Загрузка. В период, не превышающий 7 дней, принимается увеличенное количество креатина. Рассчитывается по формуле 0,3 грамма на 1 килограмм веса. Принимать 4 раза в день спустя 1-1,5 часа после еды. Максимальная доза — 20 грамм. По прошествии 7 дней загрузки — стандартное применение — до 5 грамм.

Есть и третья схема — «Циклирование». Она предполагает прием креатина циклами: 3 дня приема через 3 дня отдыха. Изначально предполагалось, что таким способом можно избежать привыкания к добавке, из-за которого может замедлиться выработка собственного креатина. Но исследования не доказали ее эффективности.

Немаловажную роль играет и форма выпуска спортпита.

Как принимать моногидрат в капсулах

В такой форме вещество находится внутри капсулы из легкорастворимой оболочки. Эта форма наиболее удобна, потому что ее не надо ни в чем растворять: просто запейте капсулу любой жидкостью.

Прием капсул производится из расчета суточной дозы: в дни загрузки — до 20 грамм вещества, в обычные дни — до 5 грамм.

Внимательно изучите инструкцию по применению на упаковке, потому что дозировка активного вещества в одной капсуле у каждой компании, выпускающей спортивное питание, отличается.

Как принимать моногидрат в порошке

Эта форма — самая экономичная. Выпускается в больших банках или пакетах с zip-застежкой. Внутри находится мерная ложка. Порошок чаще всего имеет белоснежный цвет, реже — бежевый.

Необходимую дозу креатина нужно растворить в воде или соке, тщательно взболтать в шейкере или перемешать ложкой. Расчет производится по той же схеме, что и для капсул.

Чтобы креатин хорошо усваивался, ему необходим инсулин, который вырабатывается при поступлении сахара в организм. Наибольшее содержание сахара — в виноградном соке, поэтому он подходит для растворения порошка больше всего.

Лайфхак от профессиональных спортсменов: смешайте порошковую добавку с высокоуглеводным гейнером. Выбирайте тот, в котором содержится больше всего сахара. Такой коктейль ускорит процесс набора массы в два раза.

Как долго пить креатин

Несмотря на то, какую схему вы выберете, общая длительность курса не должна превышать 60 дней. Затем следует сделать перерыв длительностью не менее 21 дня.

Постоянный прием этого спортпита может привести к деградации костной ткани, низкой выработке натурального креатина и почечной недостаточности.

В год нельзя проводить более трех курсов.

Можно ли совмещать разные добавки

Многие интересуются, как пить вместе креатин и протеин.

Специалисты в области спортивного питания и сами атлеты уверены, что совместный прием добавок пойдет только на пользу. Если они обе имеют порошковую форму, то их можно смешивать в одном шейкере, разбавляя водой, соком или молоком. В том случае, когда формы выпуска разные, просто поочередно пейте сначала одну, а затем другую добавку.

Креатин — одна из самых универсальных добавок. L-карнитин, гейнер, ВСАА, протеин, аминокислоты — все это прекрасно с ним сочетается, если соблюдать дозировки, указанные на упаковках.

Единственное, с чем не стоит совмещать спортивное питание — это кофеин. Во время цикла приема спортпита нужно сократить, а лучше полностью исключить из рациона прием кофеиносодержащих напитков и продуктов, поскольку они выводят лишнюю воду, а именно она играет важную роль в увеличении мышечной массы.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Как правильно принимать креатин (научный подход)

Креатин моногидрат — это одно из самых исследованных и эффективных веществ в бодибилдинге, и не смотря на это многие вопросы касательно оптимального метода его приема остаются неясными. Постоянное появление новых форм, хитрость производителей и желание авторов отличиться оригинальностью порождают очень много ошибочных теорий. При создании данной статьи пришлось переработать более 50 независимых исследований и научных работ, чтобы четко определить как лучше принимать креатин.

Постараемся рассказать не только о том, как правильно принимать креатин моногидрат, но и опровергнуть ложные позиции в этом вопросе.

Оптимальная схема приема

Данные схемы максимально эффективны для каждого человека, они подходят для добавок от любого производителя, не зависимо от формы (порошок, в капсулах или раствор). Очень часто производители не заботятся о составлении инструкции, указывая совершенно безумные режимы. Мы решили привести дайджест нашего труда в начале статьи, а если вам интересно подробное обоснование, то вы сможете найти его ниже.

* Без загрузки (рекомендуется): принимайте по 5-6 г, каждый день. В тренировочные дни креатин нужно принимать после тренировки, вместе с протеиновым коктейлем, или гейнером, или аминокислотами (не менее 5 г), или запивая сладким соком. В дни отдыха, с утра вместе с протеиновым коктейлем, или гейнером, или аминокислотами, или запивая сладким соком. Курс длится 2 месяца, затем нужно сделать перерыв на 3-4 недели.

* С загрузкой: в первую неделю принимайте по 5 г креатина, 4 раза в день в перерывах между едой (в тренировочные дни одна из порций должна употребляться после тренировки), вместе с протеиновым коктейлем, или гейнером, или аминокислотами (не менее 5 г), или запивая сладким соком. Через 5-6 дней снизьте дозу до 2 г, и принимайте 1 раз в сутки, после тренировки или утром в дни отдыха, вместе с протеиновым коктейлем, или гейнером, или аминокислотами, или запивая сладким соком. Курс длится 1 месяц, затем нужно сделать перерыв на 3-4 недели.

Объем жидкости, в котором размешивается добавка или запивается должен составлять не менее 1 стакана.

Когда принимать креатин?

Одно из исследований показало, что лучше всего креатин усваивается при употреблении до или после тренировки так как метаболические изменения в организме и усиление кровотока способствуют этому в наибольшей степени. Следует заметить, что время перед тренировкой является менее предпочтительным по нескольким причинам: возможно нарушение водного баланса и потому что транспортные системы разумнее принимать после тренировки. Исключением является предтренировочный комплекс.

В ходе тренировки принимать креатин также нецелесообразно. К тому же, исследования показали, что прием креатина во время тренинга затрудняет выполнение упражнений. Это связывают с состоянием дегидратации, вызываемое приемом креатина.

В дни отдыха креатин лучше всего усваивается в утреннее время, ученые полагают, что это связано с высокой концентрацией гормона роста в это время суток, который улучшает транспорт

Сколько принимать креатина? Схемы

Еще один очень сложный вопрос, который так и не разрешен, несмотря на десятки проведенных экспериментов с животными и людьми. В работе Burke DG ученые изучили 24-часовое выделение креатина и продукта его распада креатинина из организма и пришли к выводу, что в сутки усваивается не более 50 мг/кг добавки, все остальное выводится с мочой. Это значит, что нет смысла принимать более 5-7 г креатина в сутки.

Загрузка

Здесь следует вспомнить об очень популярной загрузке креатином. Эта схема предусматривает прием 20 г добавки в сутки (в четыре приема по 5 г каждый). Оптимальная продолжительность этой фазы, как показали исследования, 4-6 дней, после чего увеличение концентрации креатина в мышцах прекращается (так как клетки полностью насыщены им) и достаточно принимать около 2-3 г в сутки, в качестве поддерживающей дозы. Следует подчеркнуть, что уровень креатина в мышцах оставался высоким даже после 12 недель приема поддерживающих доз.

Позднее были проделаны новые исследования, показавшие, что фаза загрузки совсем не обязательна. Заключение: загрузка 20 г в сутки в течение 6 дней и последующая поддерживающая доза 2 грамма в сутки через месяц приема приводит к такому же результату, как употребление добавки по 3 г каждый день, без загрузки.

Три года спустя еще одна работа показала, что ежедневный прием по 5 г в сутки без фазы загрузки приводит к значительному увеличению силовых показателей и мышечной массы.

Использовать загрузку или нет?

Исходя из научных заключений, разницы в конечном результате не наблюдается при любом варианте приема. Однако есть несколько факторов, которые следует озвучить, поскольку они могут повлиять на выбор тактики (приложенная картинка)

Циклирование

Циклическая схема стала популярна в последнее время благодаря статье Пола Криба. Автор пишет:
Традиционная фаза загрузки неизменно перегружает кровь креатином, бомбардируя мышцы высокой его концентрацией. В этом случае транспорты креатина ухудшают свою способность проникать сквозь клеточные мембраны! Требуется довольно много времени, чтобы эффективность их работы вернулась в норму. К тому же, такой возврат может произойти только в случае снижения концентрации креатина вне клеток.

Затем предлагается принимать добавку в течение 3-х дней, после чего следуют 3 дня перерыва. Вся идея основывается на трех исследованиях, два из которых выполнены им самим, а третье Luc J.C. van LOON в заключение которого ученые приходят к выводу, что постоянный прием креатина приводит к снижению его концентрации уже через 4 недели, предположительно за счет подавления гена транспортеров. Эта работа произвела много шума и вызывала новую волну обсуждений.

В чем ошибка Пола Криба и недостаток циклических схем?

1) Luc J.C. и соавторы выявили снижение концентрации в мышцах только после 4 недель, а не через 3 дня.
2) Значительно больше исследований показало, что поддерживающая доза способна длительное время сохранять высокую концентрацию креатина в мышцах. Таким образом, работа на которую ссылается Пол Криб можно считать ошибочной.
3) Tarnopolsky M и Parise G провели специальное исследование, которое показало, что креатин моногидрат не подавляет синтез и активность транспортеров у человека даже после 4 месяцев ежедневного употребления.

Вышесказанное позволяет заключить, что циклические схемы приема нецелесообразны.

Низкие дозировки

Новое исследование, опубликованное в журнале Nutrition в 2010 году решило проверить действие креатина в низких дозировках. 20 здоровых мужчин и женщин получали добавку в количестве 0.03 г на 1 кг массы тела, в среднем по 2 г в сутки. Ученые установили, что через 6 недель у испытуемых не изменились сухая мышечная масса, максимальная сила, процент жира и объем жидкости в организме. Из этого можно сделать однозначный вывод: что дозы не должны быть низкими, иначе эффект будет минимальным или вообще отсутствовать.

Особое внимание следует уделить добавкам креатина в капсулах, где производители очень часто делают дозировку недостаточной.

С чем принимать креатин?

Известно, что самый «сложный» фармакодинамический этап креатина — это его транспорт из плазмы в мышечные клетки. Именно на данном этапе большая часть креатина теряется «впустую». Было замечено, что некоторые вещества влияют на усвоение добавки мышцами. Самый эффективный посредник, ускоряющий транспорт, — это инсулин. Данный гормон обладает выраженным анаболическим эффектом, и заставляет мышцы поглощать практически все питательные вещества, включая и креатин.

Для улучшения усвоения добавки, секрецию инсулина в организме можно простимулировать в достаточной степени, употребив:

* быстрые углеводы 10-20 г (в виде сладкого сока или добавляя сахар)
* быстрый протеин 20-30 г (улучшает усвоение также хорошо как углеводы)
* аминокислоты 5-15 г

Эффективность других транспортных систем (таурин, CLA, аргинин и пр.) находится под сомнением. Существуют уже скомбинированные продукты: креатин с транспортной системой

Нужно помнить, что креатин необходимо запивать (или размешивать) достаточным количеством жидкости, чтобы нивелировать дегидратационное действие и ускорить транспорт.

Также на усвоение креатина положительно влияет введение анаболических и других гормонов: гормон роста, тироксин, анаболические стероиды и инсулин.

Как долго длится курс?

Исходя из данных уже приведенных выше исследований, большинство свидетельствует о том, что креатин можно принимать на постоянной основе. Однако настораживают работы, которые обнаруживают явление даунрегуляции клеточных транспортеров. Теоретически это может приводить к снижению восприимчивости мышц к добавке. По усредненным данным это происходит примерно через 2 месяца ежедневного приема.

Таким образом, после прохождения 1,5-2 месячного курса, нужно сделать перерыв на 3-4 недели, этого достаточно для полного восстановления чувствительности.

Как правильно принимать креатин

Перед тем, как ознакомиться с этой статьей, рекомендуется подробнее узнать про принципы действия креатина, что позволит лучше понять некоторые моменты, которые будут описаны далее.

Дозировка

Многие специалисты заявляют, что прием креатина в дозировке менее 5 г в сутки не сможет привести к достижению каких-либо результатов (либо они будут незначительными). При этом есть исследования, которые доказывают, что дозировка в размере больше 15 г в сутки также ни к чему хорошему не приводит (результаты лучше не становятся).

Это связано с тем, что мышечная ткань человека запасает креатин в строго ограниченных количествах. Мышцы могут усвоить его в ограниченных объемах, поэтому не важно, сколько его будет принято в течение дня человеком.

При этом прием грамотно выбранного объема креатина будет полностью связан с весом спортсмена. Для атлетов малого и среднего веса оптимальной суточной дозировкой креатина является 5-10 г. При весе более 90 кг – 10-15 г в сутки.

Загрузка

В интернете можно часто видеть разговоры о «загрузке» креатином. Ее смысл состоит в том, что спортсмен в течение первой недели курса принимает двойную дозу креатина (около 20 г в сутки), после чего снижает дозировку до обычных показателей. Суть этого метода заключается в быстром насыщении мышечной ткани креатином. В этом есть смысл, однако в итоге будет один и тот же результат, что и без форсирования. Единственный плюс этой «загрузки» — результаты проявятся на пару дней раньше, поэтому актуальность ее применения остается под вопросом.

Длительность применения

С теоретической точки зрения допускается постоянный прием креатина, потому что никаких побочных эффектов не проявляется. При этом есть вероятность, что со временем мышечная ткань станет менее восприимчива к этому виду спортивного питания. Поэтому рекомендованы курсы длительностью 45-60 дней, после которых нужно делать перерыв.

Но стоит отметить, что даже при постоянном годичном приеме креатина единственное, с чем придется столкнуться, так это со снижением его эффективности.

Как принимать?

В клетки мышечной ткани транспортировка креатина происходит довольно тяжело – происходит распад большей части вещества во время этого процесса. Недавние исследования показали, что помочь в процессах транспортировки креатина в мышцы может инсулин. Проверенный способ увеличения содержания инсулина в организме – съесть или выпить что-то сладкое (никаких других способов придумывать не нужно). Поэтому рекомендуется смешать креатин с гейнером, соком или любой другой сладкой жидкостью.

Когда принимать?

Процесс употребления креатина обычно не имеет четкой привязки к расписанию тренировок и времени суток, но многие специалисты рекомендуют принимать его сразу после тренировочных занятий. Суточная доза может быть употреблена за раз или за два раза (это по личным пожеланиям). Разделение суточной дозировки имеет смысл, если доза составляет более 10 г в сутки. С учетом невыраженного тонизирующего эффекта креатина его лучше всего употреблять в утреннее время.

По качеству креатин, сделанный в Европе и Северной Америке, отличается незначительно. Поэтому, выбирая спортивное питание такого типа, можно ориентироваться на цены. Дешевле всего обойдется креатин в порошке.

Креатин — что это такое и как его принимать, побочные действия и польза

Что это такое?

Креатин является важным элементом для организма, по своей сути это азотсодержащая карбоновая кислота. Прежде всего это источник энергии. Основным свойством вещества является насыщение клеток молекулами воды.

Креатин содержится в мясе и рыбе, а также частично синтезируется из аминокислот. Согласно оценкам специалистов, дневная норма для атлета составляет 2-4 г. Отметим, что чтобы получить такое количество вещества с обычной пищей, в сутки необходимо есть не менее 200 г говядины или другого красного мяса, что довольно сложно. К тому же, это приведет к дополнительной нагрузке внутренних органов, которые получат не чистую энергию, а целый набор белка и жиров. Потому креатин рекомендуется абсолютно всем спортсменам, тем более, что его легко приобрести, а цены на него вполне доступны. Особенно популярна эта спортивная добавка среди представителей силовых и скоростных дисциплин. Они отмечают существенное увеличение максимального веса для жима, количества повторов и пиковой скорости за короткой период.

Зачем нужен креатин

Именно это вещество помогает нам справляться с болью и физическим дискомфортом. Кроме того, элемент способствует укреплению суставов и сухожилий и восполняет запас энергии.

Употребление креатина оказывает воздействие на:

• Силу и выносливость. При тяжелых тренировках организм прежде всего обращается именно к этому источнику энергии. Таким образом экономятся АТФ и гликоген, что увеличивает силовые показатели и позволяет скорее перейти к увеличению нагрузки. Большая эффективность наблюдается на примере кратковременных спортивных показателей.
• Объем мышц. При постоянном приёме креатина мускулы увеличиваются и приобретают округлость за счет накопления жидкости в клетках. При этом происходит прирост исключительно сухой массы, без жира.
• Темпы восстановления и роста мышечной ткани. Элемент повышает качество питательной среды мышц, тем самым обеспечивая запас гликогена и строительного материала.
• Сосуды. Употребление данного вещества способствует снижению уровня холестерина, что препятствует возникновению инфаркта миокарда и других сосудистых заболеваний.
• Сердце. Креатин естественным образом регулирует правильный ритм сокращений.

Добавка помогает избежать разрушения мышц во время сушки. Для похудения её можно использовать с той целью, чтобы увеличить интенсивность тренировок. В противном случае для жиросжигания она бесполезна. Несмотря на то, что действие вещества связано с выработкой тестостерона, женщинам его употребление не запрещено, однако, результат не так хорош, как у мужчин. Креатин – это натуральный источник энергии, которые не является допингом, а потому используется и в командных видах спорта.

Опасен ли креатин

Противопоказанием к применению добавки является беременность. Детям, астматикам, аллергикам, диабетикам и людям с почечной недостаточностью следует предварительно проконсультироваться с врачом. Побочных эффектов от потребления за всю историю препарата не выявлено. Это неудивительно, поскольку само по себе вещество является натуральным. Как правило, его излишки выводятся из организма, не оказывая пагубного влияния на внутренние органы. Однако существенное превышение нормы может вызвать ряд негативных последствий, таких как отёки, дегидратация, пищеварительный расстройства и судороги. Все эти проявления встречаются крайне редко и предотвращаются незамедлительно при отказе от средства. Они могут быть связаны и с использованием просроченного продукта. Основные условия для комфортного употребления средства: активный образ жизни или наличие постоянных тренировок, а также прием воды в достаточном количестве. Кроме того, многие добавки наряду с креатином содержат ряд других веществ, потому нужно внимательно изучать состав спортивного питания перед покупкой и отдавать предпочтение надежным маркам.

Недостаток креатина в организме грозит замедлением физической активности. При отсутствии физических нагрузок потребность в веществе может возникнуть у вегетарианцев. Вопреки распространенным мифам, употребление добавки никак не влияет на репродуктивную функцию.

Как правильно принимать

Ежедневная доза составляет 3-5 граммов. Речь идёт о моногидрате креатина, наиболее эффективной добавке с самым высоким содержанием этого вещества. Она может иметь форму порошка, таблеток или капсул. Данное соединение также часто входит в состав предтренировочных комплексов, потому если вы используете один из них, вполне возможно, что вам не нужно ничего приобретать дополнительно.

Рекомендуется осуществлять прием креатина на голодный желудок, например, сразу после тренировки. Попадая в организм в процессе переваривания другой пищи, вещество может разрушиться, не выполнив конечной цели. Также нейтрализовать действие препарата могут кофеиносодержащие продукты. В дни между тренировками, питаясь каждые два часа, уместно выпить порцию перед одним из приёмов пищи. Креатин хорошо растворяется в тёплой воде, соке, молоке, уместно добавлять в его в протеиновые коктейли.

Интересная особенность креатина – он лучше усваивается при повышенном уровне инсулина, то желательно употреблять его с быстрыми углеводами. А это в основном сладкое, которого все люди, следящие за своей фигурой, боятся как огня. В качестве более полезного заменителя можно использовать мёд и патоку, кроме того, многие креатиновые средства уже содержат в своём составе глюкозу.

Как выбрать креатин

Со временем популярность добавки только увеличивается. Приобрести её можно в любом специализированном магазине. Если вы решили купить креатин, имейте в виду, что:

• Наиболее эффективными считаются препараты из США и Германии;
• Для новичков лучше подойдут таблетки;
• От формы выпуска добавки (батончики, порошок, капсулы и т.д.) эффективность средства не зависит;
• На упаковке обычно есть инструкция по применению. Если она отсутствует или изложена на неизвестном вам языке, обратитесь к консультантам магазина или тренеру.

Креатин является полезной и довольно сильнодействующей добавкой, поэтому нужно ответственно подойти к её покупке и применению. Правильное употребление позволит вам добиться впечатляющих результатов в короткие сроки.

Как Принимать Креатин — Правильный Прием Креатина и Дозы

Спортивные добавки на основе креатина стали популярны несколько лет назад и не теряют актуальности до сих пор. Каждый спортсмен знает важность этой добавки: она способствует набору мышечной массы, помогает восстановиться после тренировок, повышает работоспособность. Если уровень креатина в организме недостаточен, то даже регулярные и интенсивные тренировки не принесут результата, поскольку мышцы будут истощаться. Более того, креатин отвечает за синтез белка и улучшает метаболизм. Но этот элемент принесет пользу, только если правильно его принимать. В этой статье обсуждаются вопросы о том как правильно принимать креатин на примере его наиболее популярной формы, то есть моногидрата.

Почему креатин моногидрат? 

Хотя может показаться, что обсуждение использования креатина на примере только одной из его форм является ненужным сужением спектра, на самом деле ситуация выглядит иначе. Во-первых, на самом деле нет причин дифференцировать прием креатина из-за разнообразия форм, и, во-вторых, нет убедительных доказательств того, что использование других форм, имеет какое-либо разумное обоснование. Креатин моногидрат хорошо испытан, химически стабилен и чрезвычайно эффективен для поддержки развития физической активности и мышечной массы. 

Как принимать креатин моногидрат

В независимости от марки спортивного питания и ее формы (порошок, капсулы, таблетки и так далее), схем для приема креатина на данный момент существует всего две: с первоначальной загрузкой и без.

Схема загрузки креатином

Выбирая схему как загрузка креатином, нужно принимать креатин в день 20г креатина, полное насыщение клеток наступает через 6 дней. В начальный период (первые семь дней) нужно употреблять по 5г добавки, до четырех раз в сутки. После первой недели начинается поддерживающая фаза. Она предусматривает прием 2-3 г креатина в день. Полная продолжительность курса один месяц, затем наступает перерыв длительностью в 3-4 недели.

Прием креатина без фазы загрузки

Схема без загрузки гораздо проще: нужно принимать по 5-6г один раз в сутки. В дни интенсивных нагрузок — сразу после тренировки, в дни отдыха – с утра. При этом прием лучше всего производить с протеиновыми коктейлями, гейнерами или любой другой спортивной добавкой. Такой курс длится 1-2 месяца, а затем также как и в фазе загрузки, делается перерыв на 3-4 недели. Главное, не уменьшать дозы и пристальное внимание уделить добавкам, которые разработаны в форме капсул. Поскольку обычно в их составе недостаточное количество креатина.

Статья по теме: Креатин — важная составляющая спортивного питания

Альтернативное, но очень популярное решение принимать фиксированные дозы креатина или дифференцировать размер дневной порции для тренировок и дней без тренировок. На практике эта схема выглядит так: в день тренировки доза креатина достигает 10 г, а в день отдыха 5 г. Такая схема применения не вытекает из исследований, но работает на практике и может использоваться.

Креатин — загрузка или нет?

Много лет ученые спорили о вопросе, нужна ли фаза загрузки и как правильно принимать креатин. Споры ведутся и до сих пор, выдвигаются новые аргументы. Было проведено множество исследований, но самые последние утверждают, что результаты приема с загрузкой и без одинаковые. Прием можно производить по любой из схем, но каждая имеет свои нюансы. Загрузка поможет добиться результатов быстрее, но при этом могут возникнуть расстройства желудка. Прием без загрузки безопаснее и расход продукта при этом меньше. Конечный результат одинаковый, главное отличие в скорости его достижения.

Когда принимать креатин 

Стоит осознать, что креатин не является веществом с быстрым действием, эффект от добавок возникает при увеличении его концентрации в мышечных клетках, которая длится много дней или даже недель. Поэтому время, когда мы принимаем, не окажет значительного влияния на эффективность добавок, хотя может иметь некоторое значение. Например, есть данные, указывающие, что прием креатина после тренировки, обеспечивает более эффективное (более быстрое) насыщение мышечных клеток этим веществом. Оптимальное время приема – в перерывах между дневными приемами пищи, в тренировочные дни одну порцию рекомендуется принимать непосредственно после тренировки.

Креатин натощак? 

На первый взгляд, это может показаться логичным, но стоит знать, что нет абсолютно никаких доказательств того, что прием креатина во время еды ослабляет его усвоение или иным образом уменьшает его усваивание организмом. Кроме того, нет никаких доказательств того, что прием этого вещества натощак имеет некоторые особые преимущества. Мало того, что на основе имеющихся данных можно рискнуть предположить, что пища будет способствовать усвоению креатина, и это связано с влиянием таких ингредиентов, как углеводы и белок на реакцию инсулина гормон, который влияет на транспорт креатина в мышечные клетки. 

С соком или с водой? 

Также довольно популярно, что креатин следует принимать с фруктовым соком или специальными препаратами, содержащими углеводы или декстрозу, также известную как глюкоза. Обоснование этой практики довольно хорошее. Такие сахара, как глюкоза, влияют на секрецию инсулина, и это положительно влияет на транспорт креатина в мышцы. Только то, что беззаботное употребление сахара с любой дозой креатина может в долгосрочной перспективе привести к увеличению жира в организме и ослаблению чувствительности клеток к инсулину. Так что конечный эффект будет неблагоприятным. Если вы хотите использовать влияние инсулина на транспорт креатина, стоит принимать это вещество во время еды. 

Итоги 

Как видите, принципы использования моногидрата довольно просты и предоставляют довольно широкий спектр вариантов приема. Есть, однако, некоторые предположения, которые следует иметь в виду. Моногидрат креатина следует принимать регулярно в течение, по крайней мере, нескольких недель, предпочтительно после тренировки, во время приема пищи или после. Диапазон эффективных доз велик, но обычно рекомендуется принимать от 5 до 10 г в день. Также можно начинать прием креатина с «фазы загрузки», 15-20 г креатина в день в течение 3-7 дней и дальше поддерживающая доза 2 г в день.

Для чего нужен креатин и как его принимать?

Для чего нужен креатин в организме

Мышцы организма сокращаются за счет энергии от расщепления такого вещества, как АТФ – аденозинтрифосфорной кислоты. Ее запасы в организме ограничены. Но могут восстанавливаться именно за счет действия креатина и использоваться заново. Таким образом, повышается работоспособность спортсмена, принимающего креатин, и тренировка продолжается дольше.

Кроме того, повышается не только количество, но и качество мышечных волокон. Креатин привлекает в мускулы связанную с ним воду. Тело становится рельефным и упругим. Некоторые научные исследования показали , что такие «напитанные водой» мышцы вырабатывают больше белка и меньше разрушаются.

Подробнее о том, как набрать сухую массу без жира, мы писали здесь.

Опосредованно, но креатин влияет на выработку тестостерона и гормона роста. Это происходит примерно через 2 часа после приема порции креатина и положительно сказывается на анаболических процессах.

Другие эффекты креатина менее актуальны для спортсменов, но тем не менее сказываются на общем состоянии организма: он укрепляет сердечно-сосудистую и нервную системы, может оказывать антивоспалительное и даже антиканцерогенное действие.

Нужен ли креатин спортсменам

В первую очередь креатин принимают для набора мышечной массы. Усиление интенсивности тренировок особенно показательно при малоповторных нагрузках с большими весами. Прирост мышц идет быстрее, чем если тренироваться без добавления креатина.

Но нельзя списывать его со счетов и при цели потерять вес. Дело в том, что процессы жиросжигания проходят именно за счет поглощения энергии жировых отложений. А больше всего энергии в теле потребляют именно мышцы. То есть чем больше мышц, тем быстрее уходит лишний вес.

Кроме того, исследования доказали, что увеличение веса тела при приеме креатина происходит за счет сухой мышечной массы. То есть нет риска набрать лишний жир, употребляя креатин.

По данным исследований, люди, занимающиеся несиловыми видами спорта – бегуны, пловцы или велосипедисты – также показывают лучшие результаты при добавлении в рацион креатина. Так что необязательно быть бодибилдером или активно худеть, чтобы оценить полезность этой добавки.

Какое спортивное питание подобрать для бега и другого кардио, читайте в нашей ранней статье.

Так как мы получаем креатин из мясной пищи, то принимать его дополнительно в порошке актуально еще и для вегетарианцев.

Формы креатина

Для лучшего усвоения креатин выпускают в различных видах.

Самый распространенный и популярный – моногидрат креатина. Здесь креатин связан с молекулами воды. Так сразу происходит и доставка креатина в мускулы и насыщение их водой.

Второй по распространенности – креатин с транспортной системой. Это может быть комплекс с аргинином, глютамином или таурином. Эти вещества дополняют друг друга, однако их эффективность довольно спорна. И применять их стоит для определенного рода целей – например, аргинин может не сочетаться с режимом похудения.

Также креатин смешивают с протеином, аминокислотами или с углеводами. Порцию креатина можно добавлять в белковый коктейль или гейнер – если вы пьете их, конечно. Можно просто размешать креатин с соком или другим сладким напитком, хотя предпочтительнее, конечно, сложные углеводы.

Как правильно принимать креатин

Споры о том, как правильно пить креатин, ведутся до сих пор. Существует два основных способа:

• равномерный – одну и ту же дозу каждый день;
• загрузочный – первые три-девять дней по 4 дозы, а остальное время по одной. 

Каждый сам может выбрать нужный ритм, в зависимости от своих целей. Но, хотя загрузка креатином дает более быстрый темп увеличения эффективности, на фоне его может развиться плохая переносимость отдельных компонентов. Реакция редкая, но стоит её избегать.

Рекомендации специалистов Prime Kraft

В равномерном режиме употреблять креатин стоит один или два раза в день, по 5-15 грамм. Нет большого значения, принимать до или после тренировки, хотя он обладает некоторым тонизирующим действием, и не очень актуален во второй половине дня.

Если вы взялись за «загрузку» креатином, то стоит разделить порцию, которая и так увеличена, на 4-5 раз. В дни тренировок – пейте за полчаса до тренировки. И озаботьтесь тем, чтобы было достаточно воды – приём креатина увеличивает потребность организма в жидкости.

• Если вы худеете, то лучший выбор — CREATINE MONOHYDRATE, без лишних добавок.
• Если вы наращиваете массу, дополните моногидрат креатина белково-протеиновым коктейлем.

Имеет смысл употреблять моногидрат креатина не дольше месяца. Конечно вреда, если не сделать перерыв, не будет, но эффективность его действия снизится. Сделайте перерыв тоже где-то в месяц, а потом, если это необходимо – повторите курс. Но перед приемом любой спортивной добавки все же настоятельно рекомендуем проконсультироваться с вашим тренером или врачом! 

рацион питания на неделю и месяц для похудения

Опубликовано: 12.05.2020Время на чтение: 6 минут246

Как научиться подтягиваться на турнике? Как подтянуться один раз, даже если раньше не мог? 8 эффективных способов! | Фитнес тренер Юрий Спасокукоцкий

Помню, мои одноклассники подтягивались по 10 и более раз, а я висел на турнике как мешок и за это получал двойки. Прошло несколько лет, я подтянулся 12 раз и получил «5». И это была победа! Затем я окончил школу и «раскабанел», перестал подтягиваться. Через 4 года начал тренировки, и снова победил свою слабость.

Сегодня я подтягиваюсь 16 раз с идеальной техникой (без рывков, турник ниже подбородка, полное выпрямление рук), хотя моя масса 100 кг.

Прочитав эту статью полностью, вы точно научитесь подтягиваться, достигните еще больших успехов!

Существует несколько методик:

1. Подтягивания из прыжка

2. Статический вис на турнике

3. Частичные подтягивания

4. Негативные подтягивания

5. Подтягивания с рывком

6. Подтягивания с резиной

7. Подтягивания в гравитроне

8. Подтягивания с помощью

9. Подсобные упражнения

К это тексту прилагаются обучающие видео. Полностью прочитайте текст, и выберите методики подходящие для вас. Затем внимательно посмотрите видеоролик к избранной методике. Правильный порядок действий сэкономит время и приблизит цель!

1. Подтягивания из прыжка