Как похудеть за 1 день на 1 кг с помощью диеты и дней разгрузок?
Нам всегда хочется хорошо выглядеть, и иногда для этого нужно срочно похудеть. Но как похудеть за 1 день? Жесткие диеты опасны для здоровья, а ежедневные упражнения в тренажерном зале требуют много времени, денег и сил. У каждого из нас свои способы борьбы с лишним весом, но лучше всего для быстрого уменьшения веса подходят специальные диеты и дни разгрузок, когда вы будете питаться по особому графику. Простые и доступные способы улучшить свою фигуру за 1 день – это диета, когда в течение дня вы используете какой-то один продукт.
Монодиеты для похудения
Приготовьте лечебный напиток по такому рецепту: 1 столовую ложку гречневой крупы измельчить и смешать со стаканом кефира. Употреблять небольшими глотками в течение дня. В рацион следует добавить также легкий салат из свеклы, капусты и яблок.
Лечь спать, не ужиная, предварительно приняв слабительное. С утра приготовить минеральную воду без газов и пить ее через небольшие промежутки времени в течение дня. Для того чтобы не было негативных симптомов, хорошо вечером выпить стакан теплой воды с медом (1 чайная ложка) и свежевыжатым лимонным соком (пол чайной ложки). Вечером можно съесть легкий овощной салат. Этот способ похудения позволяет легко сбросить 1 кг всего за день.
На протяжении дня ешьте одни огурцы без соли и приправ. Вполне возможно съесть в течение дня 2 кг этого замечательного продукта. Для поддержания водного баланса пейте также большое количество воды, но есть ничего нельзя. Если вы не нарушите эти условия, 1 кг за 1 день будет в минусе.
Несколько вариантов экспресс-диет
Можно похудеть на разнообразном меню. На завтрак съесть яблоко, вареную свеклу, грейпфрут и запить все теплым зеленым чаем. На обед – бульон из овощей и свежий кефир. Запейте блюда чаем из ромашки, мяты, мелиссы. Ужин может состоять из рыбного или куриного филе. Запивают все яблочным соком или чаем.
Как похудеть за 1 день? Этот вопрос неожиданно возникает даже у людей, которые не очень озабочены лишним весом. Но торжество, путешествие, выступление, юбилей заставляют принять экстренные меры для улучшения внешнего вида. Если вы молоды и любите экстрим, то вопрос, как похудеть за 1 день, можно решить простыми, но эффективными способами:
полный отказ от еды;
прием слабительных;
сауна в течение 2 часов;
мочегонное средство.
Уже к вечеру вы похудеете на 1 кг, а, возможно, и на 3-5 кг. Полное голодание можно проводить абсолютно здоровым людям без хронических заболеваний. Хорошее средство похудения – физические нагрузки, но в любом случае есть калорийную пищу нельзя. Можно похудеть с помощью препаратов на натуральной основе, но они дают побочные эффекты и лучше ими не злоупотреблять. 1 кг лишнего веса можно убрать в сауне или бане.
Реально можно похудеть на 1 кг и более, если избавить организм от большого количества воды, очистить кишечник и желудок. Для этого нужно хотя бы один день ничего не есть и не пить, приняв слабительное. При такой жесткой диете за 1 день можно спровоцировать плохое самочувствие, но желанный результат обязательно будет.
Отличный способ, как похудеть на 1 кг за 1 день, через каждые 2 часа кушать нежирное мясо (100 г), кефир, томатный сок, яйца. Этот способ более щадящий, ведь вы сможете уменьшить вес без большого напряжения и неудобства.
Если придерживаться белковой диеты и употреблять в течение 1 дня творог, яйца, мясо маленькими порциями, можно избавиться от 1 кг лишнего веса, который мешает застегнуть платье. Ешьте рис без соли и масла, отварное куриное мясо в течение дня, контролируйте водный обмен: пейте воду с лимоном, петрушкой, мятой. Можно есть грейпфруты, ананасы, огурцы, персики, и без проблем ваш вес значительно уменьшится уже в течение дня. Если у вас большой вес, то вопрос, как похудеть, будет оставаться актуальным еще длительное время, но главное – начать и похудеть хотя бы на 1 кг.
Можно сходить к диетологу, который подберет продукты для похудения, учитывая ваш возраст, состояние здоровья и вкусы. Главное – иметь большое желание, и вы обязательно добьетесь успеха. Разгрузочный день можно организовать в любой день недели, когда вам будет удобно. Неважно, что вы выберете: кефир, творог, яблоки или квашеную капусту, главное, чтобы в течение дня вы пили воду, употребляли один выбранный продукт или кушали специально подобранную пищу.
Диета для имеющих хронические заболевания
Для людей, имеющих хронические заболевания, отличный способ уменьшить вес – это похудеть на сыворотке. Ее можно купить в магазине или приготовить самому из кислого молока. Поставить закисшее молоко на легкий огонек – и в течение 10 минут у вас получится творог и сыворотка. За 1 день можно выпить 1 л сыворотки и 1,5 литра воды или чая, перекусив тушеными овощами или отварной картошкой в мундире без соли. И тогда вопрос, как похудеть за 1 день на 1 кг, для вас перестанет быть актуальным.
Хорошая диета для снижения веса и уровня холестерина в крови – это завтрак из пшенной каши на обезжиренном молоке, на обед – отварной рис без масла, яблоко, а на ужин – обезжиренные хлебцы и травяной чай. 1 кг за 1 день вы сможете легко сбросить, тем более что такой день легко планировать, ведь и яблоки, и кефир, и сыворотку, и кашу нетрудно приготовить. Но если в этот период почувствуете себя плохо, то откажитесь от своей затеи в пользу менее жестких методов похудения.
Полезные советы для желающих похудеть
Если заменить соль свежими травами, специями, то можно похудеть за день на 1 кг и более. Завтрак: каша, домашний сыр, сок. Обед: индейка, яблоко. Ужин: салат с лимоном, сухофрукты. Все должно быть без соли, только приправы. Конечно, ради похудения не нужно вредить своему здоровью, но если вопрос, как похудеть, стоит очень остро, можно хотя бы 1 раз в неделю использовать низкокалорийные продукты. Похудеть на 1 кг не так уж и сложно, но важно не набрать вес уже после разгрузки. Даже человек со слабой силой воли может продержаться один день на щадящем питании, чтобы выглядеть достойно и не краснеть за свой внешний вид перед сотрудниками или любимым человеком.
Уменьшить вес на 1 кг – это немного, тем более если вы человек крупных габаритов, но похудеть за один день – это уже большой успех. Очень важно правильно себя настроить, прочитать интересные материалы, поговорить с друзьями, обремененными такими же проблемами.
Можно использовать какой-то один продукт или составить диету из нескольких полезных овощей, фруктов или молочных продуктов. Обязательно учитывайте свой возраст, первоначальный вес и состояние здоровья. Полезно питаться небольшими порциями, но несколько раз в день – это секрет успеха, который поможет избежать проблем со здоровьем. Выбирайте те овощи и фрукты, которые не сильно вас раздражают – и можно похудеть на 1 кг без особых усилий. С помощью диеты и дней разгрузок вы сможете стать не только красивыми, но и здоровыми.
Диета ‘-1кг в день’ — Полезные советы
Во время борьбы за красивую фигуру зачастую хороши все средства. Каждой девушке хочется поскорее обрести желаемые формы и скинуть ненавистный лишний вес. Диетологи говорят, что для людей, имеющих небольшой избыток массы тела, допустимое количество сброшенных килограммов не превышает 3-4 за месяц. Худеть на 1 кг в день тоже реально, но о том, какими последствиями придется расплачиваться организму, остается только догадываться.
Такой способ можно практиковать изредка, не делая постоянным образом жизни. Избыточный вес, как правило, за первые дни будет уходить быстрее, чем за последующие, поэтому продолжать питаться так, к примеру, неделю необязательно. Женщинам стоит быть особенно внимательными к своему здоровью, поскольку постоянный дефицит калорий при диетах может сказаться на нем негативно.
7 часов утра- зеленый чай без сахара
9 часов- варёное яйцо
11 часов- 1 ст. ложка распаренного изюма
13 часов- 100 гр. варёного мяса (в идеале- курица, говядина) 15 часов- 1 стакан томатного сока
17 часов- яйцо
19 часов- яблоко
21 час- 1 стакан молока (в идеале- кефир)
Особенности:
— По возможности есть всё без соли
— Ни в коем случае не менять продукты, не пропускать приём пищи!
— Кушать СТРОГО по часам!
— Воды пить сколько влезет, обязательно по стакану воды в промежутках между приёмами пищи, это предотвращает обезвоживание и помогает поддерживать уровень воды и солей, а так же вывести различные токсины и шлаки из организма. Чай, кофе водой не считаются.
Чтобы вам удалось за день сбросить 1 кг лишнего веса, старайтесь придерживаться режима, который предлагает диета. А если уж вы сбились с графика, то нужно просто ограничиться двухчасовым интервалом между приемами пищи.
Даже если вы придерживались диеты «1 кг в день» 2-3 дня, выходить из нее нужно аккуратно и постепенно, естественно не набрасываясь на все продукты сразу. Что-то новенькое и вкусненькое нужно пробовать понемногу, сокращая количество выпиваемой воды до 2 литров в сутки. И самое главное, диетологи не советуют использовать такой метод быстрого похудения кормящим мама и тем, у кого не все в порядке с пищеварительной системой.
Как похудеть на 1кг за 1 день 🚩 как похудеть на один размер 🚩 Диеты
Подготовка к диете на один день
К однодневной диете следует подготовиться. Накануне откажитесь от ужина. Также на ночь выпейте чашку ромашкового отвара, настройтесь на непринужденное и легкое похудение и примите теплую расслабляющую ванну. Это поможет вам легко и эффективно провести диету.
Благодаря однодневной диете вы сможете похудеть приблизительно на 1 килограмм.
Меню диеты на 1 день
Сразу после пробуждения выпейте 1 стакан теплой воды и примите прохладный душ. Позавтракайте 1-2 зелеными яблоками и чашкой несладкого травяного чая. На обед отварите 150 граммов куриной грудки, приготовьте порцию овощного салата с небольшим количеством растительного масла. На ужин съешьте 200 миллилитров томатного супа со свежей петрушкой. Между основными приемами пищи можете устраивать себе перекусы огурцами или яблоками. В течение всего дня обязательно пейте как можно больше минеральной негазированной воды — не менее 2-х литров.
Рисовая однодневная диета
Рис является отличным очищающим средством, способствующим выведению из организма жидкости, вредных веществ и токсинов. После дня на рисовой диете, вы сможете похудеть на 1 кг, избавитесь от отеков, кожа станет чище и бархатистее. Ваше дневное меню будет состоять из 250 граммов риса, 2 литров воды, 2 столовых ложек меда, 1 литра настоя шиповника.
Рис необходимо подготовить заранее — с вечера. Залейте крупу холодной водой, утром промойте и залейте 1 стаканом кипятка, поставьте на медленный огонь и варите до готовности. Разделите 250 граммов получившейся рисовой каши на 6 равных порций. Это и будет вашим дневным рационом, в который вы также можете добавить 2 столовые ложки меда и 1 литр настоя шиповника.
Кроме этого, в течение дня пейте минеральную негазированную воду.
Яблочная однодневная диета
При помощи данной методики похудения вы сможете прекрасно очистить свой организм и нормализовать обмен веществ. Кроме того, яблочная диета является хорошей профилактикой авитаминоза, так как в состав этих фруктов входят витамины группы В, Е, А и С. Помимо этого, они богаты фосфором, магнием и натрием.
Для проведения яблочной диеты 2 килограмма яблок разделите на 6 приемов и употребляйте в течение дня. Отказаться от похудения на яблоках стоит людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как фрукты способны вызвать обострение. По завершении диеты постарайтесь не налегать на жирную и сладкую пищу, отдайте предпочтение фруктам, овощам и ягодам.
Диета ‘-1кг в день’ — Полезные советы
Во время борьбы за красивую фигуру зачастую хороши все средства. Каждой девушке хочется поскорее обрести желаемые формы и скинуть ненавистный лишний вес. Диетологи говорят, что для людей, имеющих небольшой избыток массы тела, допустимое количество сброшенных килограммов не превышает 3-4 за месяц. Худеть на 1 кг в день тоже реально, но о том, какими последствиями придется расплачиваться организму, остается только догадываться.
Такой способ можно практиковать изредка, не делая постоянным образом жизни. Избыточный вес, как правило, за первые дни будет уходить быстрее, чем за последующие, поэтому продолжать питаться так, к примеру, неделю необязательно. Женщинам стоит быть особенно внимательными к своему здоровью, поскольку постоянный дефицит калорий при диетах может сказаться на нем негативно.
7 часов утра- зеленый чай без сахара
9 часов- варёное яйцо
11 часов- 1 ст. ложка распаренного изюма
13 часов- 100 гр. варёного мяса (в идеале- курица, говядина) 15 часов- 1 стакан томатного сока
17 часов- яйцо
19 часов- яблоко
21 час- 1 стакан молока (в идеале- кефир)
Особенности:
— По возможности есть всё без соли
— Ни в коем случае не менять продукты, не пропускать приём пищи!
— Кушать СТРОГО по часам!
— Воды пить сколько влезет, обязательно по стакану воды в промежутках между приёмами пищи, это предотвращает обезвоживание и помогает поддерживать уровень воды и солей, а так же вывести различные токсины и шлаки из организма. Чай, кофе водой не считаются.
Чтобы вам удалось за день сбросить 1 кг лишнего веса, старайтесь придерживаться режима, который предлагает диета. А если уж вы сбились с графика, то нужно просто ограничиться двухчасовым интервалом между приемами пищи.
Даже если вы придерживались диеты «1 кг в день» 2-3 дня, выходить из нее нужно аккуратно и постепенно, естественно не набрасываясь на все продукты сразу. Что-то новенькое и вкусненькое нужно пробовать понемногу, сокращая количество выпиваемой воды до 2 литров в сутки. И самое главное, диетологи не советуют использовать такой метод быстрого похудения кормящим мама и тем, у кого не все в порядке с пищеварительной системой.
Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
20 кКал
1684 кКал
1.2%
6%
8420 г
Белки
0.788 г
76 г
1%
5%
9645 г
Жиры
0.94 г
56 г
1.7%
8.5%
5957 г
Углеводы
2.082 г
219 г
1%
5%
10519 г
Органические кислоты
0.061 г
~
Пищевые волокна
0.954 г
20 г
4.8%
24%
2096 г
Вода
95 г
2273 г
4.2%
21%
2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ
100.6 мкг
900 мкг
11.2%
56%
895 г
бета Каротин
0.53 мг
5 мг
10.6%
53%
943 г
Витамин В1, тиамин
0.025 мг
1.5 мг
1.7%
8.5%
6000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.029 мг
1.8 мг
1.6%
8%
6207 г
Витамин В4, холин
2.69 мг
500 мг
0.5%
2.5%
18587 г
Витамин В5, пантотеновая
0.141 мг
5 мг
2.8%
14%
3546 г
Витамин В6, пиридоксин
0.061 мг
2 мг
3.1%
15.5%
3279 г
Витамин В9, фолаты
9.874 мкг
400 мкг
2.5%
12.5%
4051 г
Витамин C, аскорбиновая
6.91 мг
90 мг
7.7%
38.5%
1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.507 мг
15 мг
3.4%
17%
2959 г
Витамин Н, биотин
0.308 мкг
50 мкг
0.6%
3%
16234 г
Витамин К, филлохинон
6.3 мкг
120 мкг
5.3%
26.5%
1905 г
Витамин РР, НЭ
0.3979 мг
20 мг
2%
10%
5026 г
Макроэлементы
Калий, K
101.75 мг
2500 мг
4.1%
20.5%
2457 г
Кальций, Ca
15.47 мг
1000 мг
1.5%
7.5%
6464 г
Магний, Mg
9.78 мг
400 мг
2.4%
12%
4090 г
Натрий, Na
4.49 мг
1300 мг
0.3%
1.5%
28953 г
Сера, S
3.45 мг
1000 мг
0.3%
1.5%
28986 г
Фосфор, Ph
20.8 мг
800 мг
2.6%
13%
3846 г
Хлор, Cl
7.92 мг
2300 мг
0.3%
1.5%
29040 г
Микроэлементы
Бор, B
18.6 мкг
~
Ванадий, V
8.46 мкг
~
Железо, Fe
0.268 мг
18 мг
1.5%
7.5%
6716 г
Йод, I
0.5 мкг
150 мкг
0.3%
1.5%
30000 г
Кобальт, Co
0.59 мкг
10 мкг
5.9%
29.5%
1695 г
Марганец, Mn
0.0615 мг
2 мг
3.1%
15.5%
3252 г
Медь, Cu
22.91 мкг
1000 мкг
2.3%
11.5%
4365 г
Молибден, Mo
1.253 мкг
70 мкг
1.8%
9%
5587 г
Селен, Se
0.222 мкг
55 мкг
0.4%
2%
24775 г
Фтор, F
71.18 мкг
4000 мкг
1.8%
9%
5620 г
Хром, Cr
0.68 мкг
50 мкг
1.4%
7%
7353 г
Цинк, Zn
0.0942 мг
12 мг
0.8%
4%
12739 г
Энергетическая ценность Суп овощной составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
16.7 кКал
1684 кКал
1%
6%
10084 г
Белки
0.9 г
76 г
1.2%
7.2%
8444 г
Жиры
0.2 г
56 г
0.4%
2.4%
28000 г
Углеводы
2.6 г
219 г
1.2%
7.2%
8423 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
1.4 г
20 г
7%
41.9%
1429 г
Вода
93.9 г
2273 г
4.1%
24.6%
2421 г
Зола
0.73 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
153.5 мкг
900 мкг
17.1%
102.4%
586 г
бета Каротин
0.969 мг
5 мг
19.4%
116.2%
516 г
Ликопин
848.969 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
26.289 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.206 мг
1.5 мг
13.7%
82%
728 г
Витамин В2, рибофлавин
0.058 мг
1.8 мг
3.2%
19.2%
3103 г
Витамин В4, холин
5.74 мг
500 мг
1.1%
6.6%
8711 г
Витамин В5, пантотеновая
0.127 мг
5 мг
2.5%
15%
3937 г
Витамин В6, пиридоксин
0.162 мг
2 мг
8.1%
48.5%
1235 г
Витамин В9, фолаты
12.021 мкг
400 мкг
3%
18%
3328 г
Витамин C, аскорбиновая
68.73 мг
90 мг
76.4%
457.5%
131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.406 мг
15 мг
2.7%
16.2%
3695 г
бета Токоферол
0.003 мг
~
гамма Токоферол
0.019 мг
~
Витамин Н, биотин
0.067 мкг
50 мкг
0.1%
0.6%
74627 г
Витамин К, филлохинон
17.2 мкг
120 мкг
14.3%
85.6%
698 г
Витамин РР, НЭ
0.6262 мг
20 мг
3.1%
18.6%
3194 г
Ниацин
0.356 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
184.23 мг
2500 мг
7.4%
44.3%
1357 г
Кальций, Ca
28.45 мг
1000 мг
2.8%
16.8%
3515 г
Кремний, Si
13.031 мг
30 мг
43.4%
259.9%
230 г
Магний, Mg
13.05 мг
400 мг
3.3%
19.8%
3065 г
Натрий, Na
74.73 мг
1300 мг
5.7%
34.1%
1740 г
Сера, S
11.61 мг
1000 мг
1.2%
7.2%
8613 г
Фосфор, Ph
21.5 мг
800 мг
2.7%
16.2%
3721 г
Хлор, Cl
12.69 мг
2300 мг
0.6%
3.6%
18125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
101.5 мкг
~
Бор, B
41.5 мкг
~
Ванадий, V
2.49 мкг
~
Железо, Fe
0.561 мг
18 мг
3.1%
18.6%
3209 г
Йод, I
1.86 мкг
150 мкг
1.2%
7.2%
8065 г
Кобальт, Co
1.171 мкг
10 мкг
11.7%
70.1%
854 г
Литий, Li
18.784 мкг
~
Марганец, Mn
0.0929 мг
2 мг
4.6%
27.5%
2153 г
Медь, Cu
59.74 мкг
1000 мкг
6%
35.9%
1674 г
Молибден, Mo
3.464 мкг
70 мкг
4.9%
29.3%
2021 г
Никель, Ni
4.794 мкг
~
Рубидий, Rb
15.8 мкг
~
Селен, Se
0.349 мкг
55 мкг
0.6%
3.6%
15759 г
Стронций, Sr
7.11 мкг
~
Фтор, F
25.6 мкг
4000 мкг
0.6%
3.6%
15625 г
Хром, Cr
2.23 мкг
50 мкг
4.5%
26.9%
2242 г
Цинк, Zn
0.2097 мг
12 мг
1.7%
10.2%
5722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.046 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2.8 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
1.219 г
~
Сахароза
0.206 г
~
Фруктоза
1.147 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.124 г
~
Аргинин*
0.025 г
~
Валин
0.024 г
~
Гистидин*
0.012 г
~
Изолейцин
0.024 г
~
Лейцин
0.029 г
~
Лизин
0.033 г
~
Метионин
0.008 г
~
Метионин + Цистеин
0.01 г
~
Треонин
0.029 г
~
Триптофан
0.006 г
~
Фенилаланин
0.027 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.034 г
~
Заменимые аминокислоты
0.134 г
~
Аланин
0.021 г
~
Аспарагиновая кислота
0.074 г
~
Глицин
0.013 г
~
Глутаминовая кислота
0.182 г
~
Пролин
0.014 г
~
Серин
0.017 г
~
Тирозин
0.019 г
~
Цистеин
0.007 г
~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы
0.99 мг
~
бета Ситостерол
0.309 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая
0.011 г
~
18:0 Стеариновая
0.004 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.014 г
min 16.8 г
0.1%
0.6%
16:1 Пальмитолеиновая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.013 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.038 г
от 11.2 до 20.6 г
0.3%
1.8%
18:2 Линолевая
0.032 г
~
18:3 Линоленовая
0.005 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
12.6%
Энергетическая ценность Суп овощной составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
53.6 кКал
1684 кКал
3.2%
6%
3142 г
Белки
3.6 г
76 г
4.7%
8.8%
2111 г
Жиры
1.8 г
56 г
3.2%
6%
3111 г
Углеводы
5.5 г
219 г
2.5%
4.7%
3982 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.5 г
20 г
2.5%
4.7%
4000 г
Вода
88.8 г
2273 г
3.9%
7.3%
2560 г
Зола
1.003 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
42.1 мкг
900 мкг
4.7%
8.8%
2138 г
Ретинол
0.003 мг
~
бета Каротин
0.244 мг
5 мг
4.9%
9.1%
2049 г
Лютеин + Зеаксантин
0.676 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.046 мг
1.5 мг
3.1%
5.8%
3261 г
Витамин В2, рибофлавин
0.084 мг
1.8 мг
4.7%
8.8%
2143 г
Витамин В4, холин
12.59 мг
500 мг
2.5%
4.7%
3971 г
Витамин В5, пантотеновая
0.092 мг
5 мг
1.8%
3.4%
5435 г
Витамин В6, пиридоксин
0.111 мг
2 мг
5.6%
10.4%
1802 г
Витамин В9, фолаты
7.233 мкг
400 мкг
1.8%
3.4%
5530 г
Витамин В12, кобаламин
0.038 мкг
3 мкг
1.3%
2.4%
7895 г
Витамин C, аскорбиновая
14.2 мг
90 мг
15.8%
29.5%
634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.15 мг
15 мг
1%
1.9%
10000 г
Витамин Н, биотин
0.797 мкг
50 мкг
1.6%
3%
6274 г
Витамин К, филлохинон
5.5 мкг
120 мкг
4.6%
8.6%
2182 г
Витамин РР, НЭ
1.873 мг
20 мг
9.4%
17.5%
1068 г
Ниацин
0.531 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
168.53 мг
2500 мг
6.7%
12.5%
1483 г
Кальций, Ca
11.59 мг
1000 мг
1.2%
2.2%
8628 г
Кремний, Si
4.894 мг
30 мг
16.3%
30.4%
613 г
Магний, Mg
8.89 мг
400 мг
2.2%
4.1%
4499 г
Натрий, Na
248.3 мг
1300 мг
19.1%
35.6%
524 г
Сера, S
36.66 мг
1000 мг
3.7%
6.9%
2728 г
Фосфор, Ph
36.6 мг
800 мг
4.6%
8.6%
2186 г
Хлор, Cl
242.38 мг
2300 мг
10.5%
19.6%
949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
63.6 мкг
~
Бор, B
22.2 мкг
~
Ванадий, V
5.92 мкг
~
Железо, Fe
0.461 мг
18 мг
2.6%
4.9%
3905 г
Йод, I
0.87 мкг
150 мкг
0.6%
1.1%
17241 г
Кобальт, Co
1.79 мкг
10 мкг
17.9%
33.4%
559 г
Литий, Li
8.427 мкг
~
Марганец, Mn
0.0391 мг
2 мг
2%
3.7%
5115 г
Медь, Cu
70.23 мкг
1000 мкг
7%
13.1%
1424 г
Молибден, Mo
1.965 мкг
70 мкг
2.8%
5.2%
3562 г
Никель, Ni
1.885 мкг
~
Рубидий, Rb
33.8 мкг
~
Селен, Se
2.366 мкг
55 мкг
4.3%
8%
2325 г
Стронций, Sr
0.38 мкг
~
Фтор, F
7.41 мкг
4000 мкг
0.2%
0.4%
53981 г
Хром, Cr
1.38 мкг
50 мкг
2.8%
5.2%
3623 г
Цинк, Zn
0.3143 мг
12 мг
2.6%
4.9%
3818 г
Цирконий, Zr
0.48 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.929 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.402 г
~
Сахароза
0.215 г
~
Фруктоза
0.289 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.094 г
~
Аргинин*
0.11 г
~
Валин
0.082 г
~
Гистидин*
0.043 г
~
Изолейцин
0.065 г
~
Лейцин
0.125 г
~
Лизин
0.141 г
~
Метионин
0.04 г
~
Метионин + Цистеин
0.061 г
~
Треонин
0.081 г
~
Триптофан
0.026 г
~
Фенилаланин
0.07 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.132 г
~
Заменимые аминокислоты
0.187 г
~
Аланин
0.101 г
~
Аспарагиновая кислота
0.162 г
~
Гидроксипролин
0.012 г
~
Глицин
0.115 г
~
Глутаминовая кислота
0.272 г
~
Пролин
0.078 г
~
Серин
0.08 г
~
Тирозин
0.061 г
~
Цистеин
0.02 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
6.1 мг
max 300 мг
бета Ситостерол
0.101 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.4 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.016 г
~
15:0 Пентадекановая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.419 г
~
17:0 Маргариновая
0.011 г
~
18:0 Стеариновая
0.11 г
~
20:0 Арахиновая
0.004 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.841 г
min 16.8 г
5%
9.3%
16:1 Пальмитолеиновая
0.157 г
~
17:1 Гептадеценовая
0.004 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.89 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.013 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.31 г
от 11.2 до 20.6 г
2.8%
5.2%
18:2 Линолевая
0.371 г
~
18:3 Линоленовая
0.024 г
~
20:4 Арахидоновая
0.003 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
11.9%
Калорийность Суп овощной. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Суп овощной».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
11.337 кКал
1684 кКал
0.7%
6.2%
14854 г
Белки
1.399 г
76 г
1.8%
15.9%
5432 г
Жиры
0.105 г
56 г
0.2%
1.8%
53333 г
Углеводы
1.274 г
219 г
0.6%
5.3%
17190 г
Вода
79.1 г
2273 г
3.5%
30.9%
2874 г
Витамины
Витамин А, РЭ
5 мкг
900 мкг
0.6%
5.3%
18000 г
Витамин В1, тиамин
0.011 мг
1.5 мг
0.7%
6.2%
13636 г
Витамин В2, рибофлавин
0.01 мг
1.8 мг
0.6%
5.3%
18000 г
Витамин В5, пантотеновая
0.06 мг
5 мг
1.2%
10.6%
8333 г
Витамин В6, пиридоксин
0.04 мг
2 мг
2%
17.6%
5000 г
Витамин В9, фолаты
1 мкг
400 мкг
0.3%
2.6%
40000 г
Витамин C, аскорбиновая
1.86 мг
90 мг
2.1%
18.5%
4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.03 мг
15 мг
0.2%
1.8%
50000 г
Витамин Н, биотин
10 мкг
50 мкг
20%
176.4%
500 г
Витамин РР, НЭ
0.52 мг
20 мг
2.6%
22.9%
3846 г
Макроэлементы
Калий, K
54.45 мг
2500 мг
2.2%
19.4%
4591 г
Магний, Mg
5.8 мг
400 мг
1.5%
13.2%
6897 г
Натрий, Na
85.44 мг
1300 мг
6.6%
58.2%
1522 г
Сера, S
10.6 мг
1000 мг
1.1%
9.7%
9434 г
Хлор, Cl
133.54 мг
2300 мг
5.8%
51.2%
1722 г
Микроэлементы
Бор, B
11.5 мкг
~
Железо, Fe
0.15 мг
18 мг
0.8%
7.1%
12000 г
Марганец, Mn
0.02 мг
2 мг
1%
8.8%
10000 г
Медь, Cu
0.014 мкг
1000 мкг
7142857 г
Молибден, Mo
0.8 мкг
70 мкг
1.1%
9.7%
8750 г
Фтор, F
3.3 мкг
4000 мкг
0.1%
0.9%
121212 г
Хром, Cr
1 мкг
50 мкг
2%
17.6%
5000 г
Цинк, Zn
0.12 мг
12 мг
1%
8.8%
10000 г
Энергетическая ценность Суп овощной составляет 11,337 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овощной суп».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
42.7 кКал
1684 кКал
2.5%
5.9%
3944 г
Белки
3.2 г
76 г
4.2%
9.8%
2375 г
Жиры
1.4 г
56 г
2.5%
5.9%
4000 г
Углеводы
4.2 г
219 г
1.9%
4.4%
5214 г
Пищевые волокна
0.2 г
20 г
1%
2.3%
10000 г
Вода
90.5 г
2273 г
4%
9.4%
2512 г
Зола
0.723 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
66.6 мкг
900 мкг
7.4%
17.3%
1351 г
Ретинол
0.001 мг
~
бета Каротин
0.394 мг
5 мг
7.9%
18.5%
1269 г
Лютеин + Зеаксантин
0.783 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.043 мг
1.5 мг
2.9%
6.8%
3488 г
Витамин В2, рибофлавин
0.083 мг
1.8 мг
4.6%
10.8%
2169 г
Витамин В4, холин
8.55 мг
500 мг
1.7%
4%
5848 г
Витамин В5, пантотеновая
0.042 мг
5 мг
0.8%
1.9%
11905 г
Витамин В6, пиридоксин
0.081 мг
2 мг
4.1%
9.6%
2469 г
Витамин В9, фолаты
5.637 мкг
400 мкг
1.4%
3.3%
7096 г
Витамин C, аскорбиновая
9.24 мг
90 мг
10.3%
24.1%
974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.079 мг
15 мг
0.5%
1.2%
18987 г
Витамин Н, биотин
0.016 мкг
50 мкг
312500 г
Витамин К, филлохинон
3.1 мкг
120 мкг
2.6%
6.1%
3871 г
Витамин РР, НЭ
1.861 мг
20 мг
9.3%
21.8%
1075 г
Ниацин
0.339 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
147.47 мг
2500 мг
5.9%
13.8%
1695 г
Кальций, Ca
7.24 мг
1000 мг
0.7%
1.6%
13812 г
Кремний, Si
2.923 мг
30 мг
9.7%
22.7%
1026 г
Магний, Mg
6.83 мг
400 мг
1.7%
4%
5857 г
Натрий, Na
126.3 мг
1300 мг
9.7%
22.7%
1029 г
Сера, S
22.63 мг
1000 мг
2.3%
5.4%
4419 г
Фосфор, Ph
35.6 мг
800 мг
4.5%
10.5%
2247 г
Хлор, Cl
6.08 мг
2300 мг
0.3%
0.7%
37829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
30.3 мкг
~
Бор, B
16.8 мкг
~
Ванадий, V
2.61 мкг
~
Железо, Fe
0.418 мг
18 мг
2.3%
5.4%
4306 г
Йод, I
0.39 мкг
150 мкг
0.3%
0.7%
38462 г
Кобальт, Co
0.522 мкг
10 мкг
5.2%
12.2%
1916 г
Литий, Li
3.941 мкг
~
Марганец, Mn
0.0284 мг
2 мг
1.4%
3.3%
7042 г
Медь, Cu
63.39 мкг
1000 мкг
6.3%
14.8%
1578 г
Молибден, Mo
1.279 мкг
70 мкг
1.8%
4.2%
5473 г
Никель, Ni
1.357 мкг
~
Рубидий, Rb
8.6 мкг
~
Селен, Se
1.772 мкг
55 мкг
3.2%
7.5%
3104 г
Стронций, Sr
0.23 мкг
~
Фтор, F
2.92 мкг
4000 мкг
0.1%
0.2%
136986 г
Хром, Cr
0.63 мкг
50 мкг
1.3%
3%
7937 г
Цинк, Zn
0.1665 мг
12 мг
1.4%
3.3%
7207 г
Цирконий, Zr
0.25 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.788 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.9 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.188 г
~
Сахароза
0.12 г
~
Фруктоза
0.13 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.026 г
~
Аргинин*
0.004 г
~
Валин
0.004 г
~
Гистидин*
0.001 г
~
Изолейцин
0.003 г
~
Лейцин
0.004 г
~
Лизин
0.004 г
~
Метионин
0.001 г
~
Метионин + Цистеин
0.002 г
~
Треонин
0.003 г
~
Триптофан
0.001 г
~
Фенилаланин
0.003 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.006 г
~
Заменимые аминокислоты
0.038 г
~
Аланин
0.003 г
~
Аспарагиновая кислота
0.008 г
~
Глицин
0.002 г
~
Глутаминовая кислота
0.013 г
~
Пролин
0.002 г
~
Серин
0.002 г
~
Тирозин
0.003 г
~
Цистеин
0.001 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
3.84 мг
max 300 мг
бета Ситостерол
0.052 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.4 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.006 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.197 г
~
18:0 Стеариновая
0.044 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.456 г
min 16.8 г
2.7%
6.3%
16:1 Пальмитолеиновая
0.07 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.379 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.003 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.167 г
от 11.2 до 20.6 г
1.5%
3.5%
18:2 Линолевая
0.16 г
~
18:3 Линоленовая
0.007 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.2 г
от 4.7 до 16.8 г
4.3%
10.1%
Энергетическая ценность Овощной суп составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «овощной суп».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
21.1 кКал
1684 кКал
1.3%
6.2%
7981 г
Белки
0.9 г
76 г
1.2%
5.7%
8444 г
Жиры
0.1 г
56 г
0.2%
0.9%
56000 г
Углеводы
4.1 г
219 г
1.9%
9%
5341 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
1 г
20 г
5%
23.7%
2000 г
Вода
92.5 г
2273 г
4.1%
19.4%
2457 г
Зола
0.6511 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
128.9 мкг
900 мкг
14.3%
67.8%
698 г
бета Каротин
0.783 мг
5 мг
15.7%
74.4%
639 г
Витамин В1, тиамин
0.017 мг
1.5 мг
1.1%
5.2%
8824 г
Витамин В2, рибофлавин
0.032 мг
1.8 мг
1.8%
8.5%
5625 г
Витамин В4, холин
2.5 мг
500 мг
0.5%
2.4%
20000 г
Витамин В5, пантотеновая
0.065 мг
5 мг
1.3%
6.2%
7692 г
Витамин В6, пиридоксин
0.071 мг
2 мг
3.6%
17.1%
2817 г
Витамин В9, фолаты
9.222 мкг
400 мкг
2.3%
10.9%
4337 г
Витамин C, аскорбиновая
7.61 мг
90 мг
8.5%
40.3%
1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.123 мг
15 мг
0.8%
3.8%
12195 г
Витамин Н, биотин
0.247 мкг
50 мкг
0.5%
2.4%
20243 г
Витамин К, филлохинон
18.3 мкг
120 мкг
15.3%
72.5%
656 г
Витамин РР, НЭ
0.4522 мг
20 мг
2.3%
10.9%
4423 г
Ниацин
0.285 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
170.73 мг
2500 мг
6.8%
32.2%
1464 г
Кальций, Ca
24.44 мг
1000 мг
2.4%
11.4%
4092 г
Магний, Mg
12.69 мг
400 мг
3.2%
15.2%
3152 г
Натрий, Na
147.63 мг
1300 мг
11.4%
54%
881 г
Сера, S
14.28 мг
1000 мг
1.4%
6.6%
7003 г
Фосфор, Ph
21.1 мг
800 мг
2.6%
12.3%
3791 г
Хлор, Cl
224.02 мг
2300 мг
9.7%
46%
1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
156.2 мкг
~
Бор, B
82.2 мкг
~
Ванадий, V
7.78 мкг
~
Железо, Fe
0.503 мг
18 мг
2.8%
13.3%
3579 г
Йод, I
1.94 мкг
150 мкг
1.3%
6.2%
7732 г
Кобальт, Co
2.194 мкг
10 мкг
21.9%
103.8%
456 г
Литий, Li
0.267 мкг
~
Марганец, Mn
0.1287 мг
2 мг
6.4%
30.3%
1554 г
Медь, Cu
57.9 мкг
1000 мкг
5.8%
27.5%
1727 г
Молибден, Mo
5.144 мкг
70 мкг
7.3%
34.6%
1361 г
Никель, Ni
5.122 мкг
~
Рубидий, Rb
60.9 мкг
~
Селен, Se
0.074 мкг
55 мкг
0.1%
0.5%
74324 г
Фтор, F
60.8 мкг
4000 мкг
1.5%
7.1%
6579 г
Хром, Cr
3.43 мкг
50 мкг
6.9%
32.7%
1458 г
Цинк, Zn
0.2109 мг
12 мг
1.8%
8.5%
5690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.09 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
4.2 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.78 г
~
Сахароза
1.3489 г
~
Фруктоза
0.4556 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.1512 г
~
Аргинин*
0.0333 г
~
Валин
0.0219 г
~
Гистидин*
0.009 г
~
Изолейцин
0.0208 г
~
Лейцин
0.0254 г
~
Лизин
0.0275 г
~
Метионин
0.008 г
~
Метионин + Цистеин
0.0151 г
~
Треонин
0.0187 г
~
Триптофан
0.0046 г
~
Фенилаланин
0.0204 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.0406 г
~
Заменимые аминокислоты
0.3479 г
~
Аланин
0.0244 г
~
Аспарагиновая кислота
0.0841 г
~
Глицин
0.0174 г
~
Глутаминовая кислота
0.1099 г
~
Пролин
0.021 г
~
Серин
0.0228 г
~
Тирозин
0.0187 г
~
Цистеин
0.0072 г
~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол
0.4667 мг
~
Энергетическая ценность овощной суп составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
преимущества, недостатки, противопоказания. Советы от топ-моделей по быстрому похудению
Дата публикации: .
Изящные модели красиво щеголяют на подиуме, показывая свои стройные ноги и утончённые силуэты.
Кто-то просто приходит посмотреть на наряды, а кому-то грезит мечта о таких же стройных ногах.
Многим девушкам модельная фигура кажется недосягаемой, однако это совершенно не так.
На самом деле привлекательный внешний вид – это результат работы над собой, физические нагрузки и строгая диета.
В этой статье мы подробно разберём методику питания, которую используют модели.
Особенности диеты
Позволить себе лишние килограммы модели не могут, иначе на выступлениях они не будут отменно выглядеть, как это обычно бывает.
Положительные и отрицательный моменты
Особенностью питания моделей являются не только серьёзные диеты, но и полноценная пища, богатая витаминами и микроэлементами. Это помогает сохранить жизненную энергию и улучшить здоровье, уменьшить влияние физических нагрузок и недосыпов.
Ограниченный список продуктов диеты доставляет максимум пользы, и при этом помогает похудеть. Время диеты – максимум 3 дня употребления белков и минимального количества углеводов.
Эффективность очень высокая. Подобрав для себя ингредиенты из списка, можно добиться ошеломляющих результатов.
Положительные стороны:
скудный рацион быстро разгружает организм;
за такой короткий срок организм не успевает истощиться, хоть и может дать некоторую слабость;
после голодания улучшается пищеварение.
Отрицательные факторы и противопоказания:
тяжело поддерживать, хочется вредностей;
неправильный подход и чрезмерный энтузиазм в целях похудения могут привести к обострению хронических болезней;
нельзя использовать людям, имеющим ослабленный иммунитет, слабую пищеварительную, эндокринную и сердечно-сосудистую системы.
Запрещено использование модельного питания в период беременности и лактации.
Диета по всем правилам
За идеальной внешностью модели скрывается тяжёлый труд, а отсутствие режима требует серьёзного подхода к полноценному питанию.
Вместо домашней еды девушкам приходится перебиваться перекусами, недоедать. Кожа моделей покрывается косметикой, налаченные начёсы и укладки имеют вредное воздействие на волосы.
Проблемы с мышцами, нервное истощение, боль в костях не заставляют ждать. Поэтому рацион учитывает все эти минусы и должен быть максимально питательным.
Даже при таком графике, время от времени модели умудряются набирать лишние кг, тогда в дело вступает строгая диета — обычно краткосрочная, но очень эффективная.
Также диетическое меню имеет место быть, когда нужны рельефные формы. Девушкам-моделям запрещают пить воду за 12 часов до показа.
Кроме соблюдения перечисленного ниже рациона питания, необходимо стараться:
Выпивать не менее 2 литров воды в день.
Отказаться от вредных привычек.
Не употреблять некачественную или просроченную пищу.
Меню диеты
Подели могут исполбзовать несколько вариаций диеты. Рассматорим наиболее популярные из них.
Первый вариант (3 дневный)
Самая эффективная диетическая программа — во время которой преобладают в основном утренние приемы пищи, отнимает до 5-ти лишних килограмм:
Утро – яйцо всмятку.
День – через 3 часа после завтрака творог и стакан зелёного/травяного чая.
Через 3 часа возможна еще одна порция чая и творога.
После 16.00 полностью отказаться от еды, а при сильно проявившемся голоде пить тёплую воду.
Еда будет более сытной, при условии, что творог будет натуральным, а чай листовым.
Эффективная диета на 4 дня
Утро – яйцо всмятку, чай травяной с тостом.
День – 100г рыбы, запечённой в духовке, зелёный или фруктовый салат, чай травяной/зелёный.
Вечер – зелёный салат с тостом и чаем.
Ангелы VICTORIA’S SECRET
Диета ангелов рассчитана на две недели, даёт эффект стройности и подтянутости за счёт строгого количества порций и определённого количества белка. Несмотря на продолжительную длительность диеты, не следует повторять её чаще двух раз в год.
Каждому новому дню соответствуют свои продукты в необходимом количестве. Общими правилами диеты являются отказ от сахара и соли.
Еда, включая мясо и рыбу, должна быть приготовлена в духовке или на пару. Обязательно следует выпивать по два литра воды ежедневно, можно теплой.
Для сохранения стройного эффекта после диеты калорийность блюд не сильно повышается или понижается, выход из рациона максимально мягкий.
День 1
Утро – тёртая морковь и чашечка кофе.
День – большая тарелка зелёного салата с помидорами, пара яиц.
Перекус – фрукт.
Вечер – гречка без соли с салатом из моркови.
День 2
Утро – овсяная каша на воде.
День – печеные овощи, травяной чай.
Перекус – стакан кефира.
Вечер – картофель в мундире.
День 3
Утро – питьевой йогурт с тостом (хлебцами).
День – рассольник без мяса, овощной салат.
Перекус – травяной чай.
Вечер – печеные яблоки.
День 4
Утро – гречневая каша без соли, травяной чай.
День – цветная капуста, запечённая с сыром в духовке.
Перекус – несколько орехов.
Вечер – рыба печёная с помидором, чашка кофе.
День 5
Утро – сок или кофе.
День – рыба на пару с овощами.
Перекус – банан.
Вечер – картофель в мундире, овощи на пару.
День 6
Утро – овсяная каша на воде.
День – овощной суп с сухарями.
Перекус – небольшой стакан йогурта и банан Вечер – зеленый салат с яйцом.
День 7
Утро – рисовая каша на воде без добавок.
День – овощной суп с тостами.
Перекус – яйцо всмятку.
Вечер – печеный картофель с листьями салата, травяной чай.
Отзывы
Отзывы о диете моделей бывают самые разные, о том как срываются на сладости и трудно выдержать такой способ питания. Однако, самые стойкие добиваются хороших результатов, и забывают о том, что такое лишний вес.
Чтобы дольше продержаться на рационе, важно подобрать приемлемые для себя продукты. Если нет большой любви к печёным яблокам или овощному рагу, не стоит себя мучать, ведь срыв неизбежен.
Для плавного выхода из диетического меню, многие продолжают придерживаться правильного питания. Эффективность диеты можно увидеть, опираясь на примеры известных моделей, таких как Адриана Лима или Миранда Керр.
Они индивидуально подбирали для себя продукты питания, а после съёмок фотографы все чаще застают девушек с овощными или фруктовыми коктейлями.
Советы диетологов и моделей
Совет 1.Некоторые манекенщицы используют принципы раздельного питания углеводов и белков – это позволяет избавиться от лишнего жира в считанные дни.
Совет 2. Диетологи советуют пить много жидкости (воды, сок) и принимать витаминные комплексы, тогда рацион устранит лишние кг без проблем для здоровья.
Совет 3. Пища по примеру модельного диетического питания даёт шикарный результат, если подходить к своему рациону внимательно и без лишнего энтузиазма.
В противном случае перебор грозит проблемами со здоровьем. Если есть сомнения, лучше проконсультироваться с врачом-диетологом или консультантом по питанию.
Совет 4. Двигательная активность должна перекрывать всё съеденное за день, таким образом лишние калории не успеют отложиться в проблемных местах.
Совет 5. Совет от Клаудии Шифер – есть из маленьких тарелочек и блюдечек.
Совет 6. Чаще ходить пешком, особенно полезны прогулки на свежем воздухе и перед сном. Положительные эмоции облегчат строгость требовательного меню, и уменьшат возможность сорваться.
Совет 7. Любите себя и развивайся уверенность в себе. А питание поможет в этом нелёгком деле.
Видео
Предлагаем ознакомиться с материалом, в котором вы найдёте полезные советы по похудению:
Спортивный врач, диетолог, реабилитолог
Проводит общие консультации по вопросам питания, подбора диеты для беременных, коррекции веса, подбора питания при истощении, подбора питания при ожирении, подбора индивидуальной диеты и лечебного питания. Также специализируется на современных методиках функционального тестирования в спорте; восстановлении спортсмена.Другие авторы Комментарии для сайта Cackle
Самые эффективные диеты от известных моделей для похудения
Тот, кто интересуется диетами, наверняка задумывался о том, насколько это важно в модельном бизнесе. Специфика работы моделей такова, что поддерживать себя в форме – насущная необходимость. Иногда же всего за несколько дней моделям приходится возвращать себя в форму. Как же это им удается? Существует несколько популярных методик похудения у моделей, каждая из которых имеет свои особенности.
Диета топ моделей на 3 дня
Это один из наиболее распространенных подходов в борьбе за стройность в сжатые сроки:
Суть и принцип работы – быстрое похудение при исключении углеводов и жирных продуктов. Воды должно употребляться достаточно.
Основные правила – не превышать указанный объем продуктов. Не повторять эту диету часто, а только в экстренных ситуациях.
Запрещенные и разрешенные продукты:
Разрешенные: чай, яйцо и творог.
Запрещенные: все остальные.
Примерное меню:
1-й прием пищи: стакан чая без подсластителей и сахара и яйцо, приготовленное всмятку.
2-й прием пищи (который должен быть через 3 часа) – ½ блюдца творога и чай (несладкий).
На сколько кг можно похудеть – До 4 килограмм за отведенный период можно сбросить, если воспользоваться данной методикой.
Диета моделей Виктории Сикрет
Торговая марка, специализирующаяся на нижнем белье, особо требовательна к внешнему виду моделей и состоянию фигуры.
Универсальная диета, применяемая моделями, может подойти всем:
Суть и принцип работы – быстрое снижение веса за счет сжигания жира.
Основные правила – для достижения эффекта рекомендуется сочетать ограничение в еде с физическими нагрузками, порции делать небольшими, а прием пищи должен быть неспешным с тщательным пережевыванием еды.
Запрещенные и разрешенные продукты:
Нельзя употреблять сахаросодержащие продукты и соль.
Под запретом алкоголь.
Можно овощи, нежирное мясо, зелень, тосты, яйца, кефир,
Примерное меню: Меню рассчитано на 3 приема пищи каждый день. Привозится рацион на 7 дней, а в последующие дни рекомендуется повторять какие-то из приведенных дней. Причем кофе и чай должны быть без подсластителей:
1-е сутки:
Кофе.
Помидор и пара отварных яиц.
Шпинат с порцией отварной курицы.
2-е сутки:
Неизменный кофе с подсушенным хлебом.
Салат из зелени и томата. Отварная говядина.
Суп диетический, не содержащий картошку.
3-и сутки:
Тот же кофе плюс тост.
Зеленый салат с тушеной говядиной.
Опять зеленый салат с парой яиц и порцией ветчины.
4-е сутки:
Как и в предыдущий день.
Морковь, кусочек сыра и одно отварное яйцо.
Салатик из фруктов. Запить – кефир.
5-е сутки:
Натереть морковь, полить соком лимона.
Потушить рыбу с помидорами.
Салат из зелени и порционная говядина.
6-е сутки:
Как и во 2-ой день.
Порция нежирного мяса курицы и зеленый салатик.
Тот же салат с порцией говядины.
7-е сутки:
Чай.
Традиционный уже зеленый салатик. И свиное филе.
Фруктовый салатик.
Продолжительность – 13 дней, но результат заметен даже через неделю.
На сколько кг можно похудеть – от 3 до 5 кг за неделю диеты.
Диета Хайди Клум
Энергичность и активность присущи этой популярной модели, которая легко преодолевает большие нагрузки, частые съемки и динамичный ритм жизни:
Суть и принцип работы – наращивание мышечной массы при одновременном сжигании жировых отложений. Это достигается комплексным подходом диеты и фитнеса. Силовые и аэробные нагрузки вместе с ограничением в питании способны творить чудеса.
Основные правила – соблюдать правила приема пищи и не есть после 19 часов. К тому же обязательны физические нагрузки. У самой модели – по 2 часа каждый день.
Запрещенные и разрешенные продукты:
Исключаются: макаронные продукты, сладкое, хлеб, рис и картофель. А также алкогольные напитки, жирная еда и сладкие фрукты.
Разрешены: зелень, овощи, мясо (нежирное).
Примерное меню:
В утреннем рационе полезный зеленый чай и омлет из белков.
Днем – овощи с отварной индейкой.
Вечером суп из морепродуктов или овощной.
Продолжительность – две недели.
На сколько кг можно похудеть – до 6,5 кг.
https://www.youtube.com/watch?v=SwEGt1qKPkY
Диета Миранды Керр
Выглядеть великолепно, как Миранда Керр, можно, если приложить старания и сесть на ее диету:
Суть и принцип работы – в основе – диета по группе крови, но с некоторыми изменениями. Преимущество отдается овощам, фруктам, органической еде. Употребление большого количества воды и ограничение в лакомствах.
Основные правила – соблюдение диеты в сочетании со спортом, здоровый образ жизни.
Нельзя: хлеб, макароны, алкоголь, сладости и копчености.
Примерное меню:
Утро начинается с фруктов, авокадо, тоста, яйца и полезного имбирного чая.
Еще чуть позже: зеленый чай и орешки.
Днем: хлеб, нетяжелый салат на основе рыбы и чай.
Вечером: приготовленная на гриле или в духовке рыба с тыквой, овощной салатик.
На ночь можно яблоко или чай.
Продолжительность – две недели.
На сколько кг можно похудеть – до 10 кг.
Диета Клаудии Шиффер
Привлекающая восхищенные взгляды модель, находится в отличной форме.
Многие девушки стремятся получить такую же изящную фигуру, как у Клаудии:
Суть и принцип работы – низкая калорийность, снижение углеводов и жиров в рационе. За счет этого происходит уменьшение внутренних жировых отложений.
Основные правила: придерживаться диеты и пить достаточно воды, заглушая чувство голода. Повторять ее прохождение возможно не чаще нескольких раз за год. Для поддержания фигуры в норме необходимо постоянно придерживаться здорового питания после окончания курса.
Запрещенные и разрешенные продукты:
Под запретом алкоголь, жирная и тяжелая пища, макароны, сладости.
В списке разрешенных – овощи, фрукты, ягоды, нежирное мясо, рис и йогурт.
Примерное меню:
Первые два дня:
Утро: стакан хлопьев любых злаков соединить с нарезанными фруктами, заправка – йогурт.
Через два часа стакан напитка, где половина объема – фруктовый сок, а другая половина – йогурт.
Днем: приготовить овощи в виде рагу. Хорошо, если в составе будет и цветная капуста, и морковка, и сельдерей, который имеет массу полезных свойств. Заправка – оливковое масло.
Через пару часов: порция отварного филе курицы и один хлебец.
Вечер: сварить рис, который дополнить ягодами и фруктами.
3-й – 5-й день:
Утро: одно яйцо всмятку.
День и вечер: по ½ порции творога и чай.
Следующий день – выход из диеты. Возврат к обычному своему рациону, но последний прием пищи должен быть не позднее четырех часов дня.
Продолжительность: 5 дней.
На сколько кг можно похудеть: 3 килограмма.
Отзывы
Валентина:
Мне нужно было похудеть очень быстро. В идеале хотелось на 4 кг. Но и 1,5 за два дня меня бы сильно порадовали. Выбрала для себя модельную диету. Она основана на твороге, который я люблю. За три дня удалось сбросить 1 кг 700 гр, чему я очень и очень рада. Рекомендую всем, кому нужно похудеть очень срочно!
Лина:
Выбрала для себя я диету Миранды. Нравится мне эта модель) Повесила ее фотографию на холодильник – как стимул к похудению. И мне удалось! За две недели – на 6 кг! Это очень и очень хороший результат. Рекомендую!
Мария:
Пробовала на себе диету моделей. Думала, что не выдержу, но – получилось перебороть за себя! За три дня удалось уменьшить размер талии на аж 4 см! Это класс! Голодной, конечно, себя чувствовала, но ради этих сантиметров стоило-таки потерпеть. Очень довольна. Теперь бы удержаться в этих параметрах)
Алена:
Диета Виктории Сикрет вполне нормальной оказалась. Я ожидала, что там очень жестокие требования будут, а вот и нет, вполне можно выдержать. Только собираюсь на эту диету садиться – к свадьбе нужно похудеть)
Статья была полезна?
0,00 (оценок: 0)
на каких диетах сидят модели, меню и питание для сохранения модельной фигуры
У некоторых женщин тренировки проходят бесследно, а боковые складки не уменьшаются, а иногда даже увеличиваются. Связано это с неправильным питанием в процессе диеты. Даже если женщина ежедневно по несколько часов в день отдаёт себя спорту, но не уделяет должное внимание питанию, то похудеть практически невозможно. Отнюдь не секрет, но придерживаться диеты порой в 2 раза сложнее, чем дисциплинироваться к спорту.
Но в телевизоре разным популярным моделям, например, Хайди Клум или Миранда Керр, удаётся быть стройными зимой и летом. Спасибо рациону, который называется «диета модельная». Он значительно отличается от обычного подбором блюд и рекомендациями.
Модельная диета на 3 дня или на 7 дней — очень жесткий и крайне эффективный способ сбросить лишние килограммы за короткий срок.
Сегодня каждая дама, прочитавшая данную статью, узнает, в чём заключается диета моделей, её преимущества и недостатки, меню с таблицей и пару примеров строгого рациона популярных моделей.
Особенности диеты
Диета топ моделей требует к себе должного внимания и большого труда, потому что не каждая девушка способна тщательно и ежедневно следить за фигурой. Самый эффективный и строгий рацион питания способен надолго сохранить стройную форму тела.
Первые на очереди, кто должен за этим следить — модели. Ведь они выступают на подиуме, а складки на животе и пухлые щёчки мало кого привлекают. С большой фигурой женщина сильно ограничивает себя в выборе облегающей одежды. Из-за лишнего веса человек по природе быстрее устаёт, из-за чего жизнь становится практически невыносимой, также теряется женственность и привлекательность в целом.
Положительные и отрицательные моменты
Кроме строгих диет и стиснутых зубов девушка во время диеты каждый день насыщает организм витаминами и минералами. Благодаря разнообразному строгому полезному рациону человек способен подтянуть здоровье, меньше применять физические нагрузки для развития, также игнорировать болезни и периодический недосып.
При минимальной по срокам пищевой дисциплине, которая длится 3 дня, женский пол добивается очень быстрой эффективности в похудении и улучшении пищеварительного тракта.
В погоне за стройной фигурой миллионы девушек по всему миру в точности копируют рацион питания знаменитых фэшн-моделей.
Но кроме ошеломляющих преимуществ имеются и отрицательные моменты, которые рекомендуется сразу избегать. Положительные факторы:
небольшой объём пищи облегчает работу желудка;
за максимально короткое время организм не успевает истощаться до нежелательного состояния;
в конце диеты значительно улучшается пищеварение.
Отрицательные стороны:
не все способны выдержать и не сломаться перед вкусными печеньками;
несоблюдение рекомендаций могут привести к обострению и истощению;
противопоказано слабым по здоровью людям с проблемами желудка или сердечно-сосудистой системы.
когда не окончился срок беременности или лактации применять строгую диету запрещено.
Меню диеты
В 21 веке довольно распространено меню разнообразных блюд, применяющихся для эффективной диеты. Условно есть более десятка способов, как похудеть при помощи сбалансированного питания, но мы приведём наиболее популярные.
Диету моделей не стоит начинать резко (например, в первый будний день после новогодних праздников).
По времени проведения цикла питание моделей можно поделить на 3 группы:
трёх дневное;
четырёх дневное;
семидневное.
Первый вариант похудения считается довольно эффективным и способен отнять за 6 с лишним килограмм. Весь упор калорий держится на завтраке. С утра приготовить яйцо всмятку, обедом потешить себя творогом с чаем, в 3 часа можно повторить обед, а после 16:00 кушать запрещено. Дисциплина не для слабонервных, но плоды приносит быстрые и уверенные.
Если пищевой баланс выстраиваться на 4 дня вперёд, то на завтрак поверх яйца нужно приготовить тост и чай. На обед приготовить рыбку запечённую не больше 100 грамм и полезный витаминами салат с чаем. На ужин берёт все тот же салат, но уже с тостом и чаем.
Последним вариантом пользовались девочки из группы VICTORIA’S SECRET. Двух недельное питание полностью исключало сахар и соль. Мясо должно быть приготовлено исключительно не прожаркой. Трапезу рекомендуется повторять не чаще двух раз в год, чтобы не навредить организму.
Диета топ моделей на 3 дня
Благодаря данному методу, вы за максимально сжатые сроки достигните ошеломительных результатов. Однако диета моделей на 3 дня включает в себя несколько аспектов, которых надо придерживаться:
для быстрого результата нужно употреблять много воды;
рекомендуется повторять голодовку только в экстренные случаи;
запрещено: салат из зелени, мясо, полуфабрикаты, сладкое и все остальное.
В России популярен самый жесткий вариант модельной диеты, рассчитанный на 3 дня. Калорийность дневного рациона составляет всего 900-1000 ккал.
Требование популярной более продолжительной диеты на 7 дней
Мы уже рассмотрели, на каких диетах сидят модели, осталось узнать, какие требования включает в себя самый популярный метод быстрого похудения. Диета моделей на 7 дней характерна простым набором продуктов, но строгим их потреблением. Но кроме малого количества калорий, расписание голодовки на 7 дней включает и другие нюансы:
если рекомендуемая порция не указывает размер, то она должна быть максимум 200 грамм;
питание держится на 3 этапах ежедневно, которые нельзя менять местами, например овсяную кашу с салатом;
принимать последний этап можно не позднее 18:00;
кофе считается нежелательным напитком, за исключением воды и чая;
несколько дней убрать соль из рациона, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Диета модели Виктории Сикрет
Теперь пора узнать из чего состоит диета моделей, которые работают на презентациях нижнего белья. В основном девушки следуют строгой инструкции по приёму пищи, но также они следят за рекомендациями;
следует ограничивать еду с физическими нагрузками;
порции не большие;
неспешное тщательное пережёвывание пищи;
исключение из еды сахара и соли;
запрещается употребление алкогольных напитков;
нельзя начинать диету в период обострения;
В промежутках между едой и после ужина можно пить воду или зеленый чай.
В течение 7 дней девушки питаются по 3 раза в день. Сейчас разберём подробнее, чем они питаются:
в первые свои сутки: кофе, 2 варёных яйца и помидор, шпинат с курицей;
вторые сутки: кофе с хлебцами, говядина с салатом из листьев, суп без картофеля;
третьи сутки: кофе с хлебцами, тот же салат с говядиной, салат, яйца, немного ветчины;
четвёртые сутки: кофе с хлебцами, морковь, сыр, отварное яичко, фруктовый салатик с кефиром;
пятые сутки: салат из морковки и сока лимона, тушенная рыба и салат с говядиной;
шестые сутки: кофе, обезжиренное мясо, овощной салатик с говядиной;
седьмые сутки: зелёный чай, свиное филе, стандартный салат.
За неделю строгого рациона можно скинуть до 6 килограмм.
Диета Хайди Клум
Популярная модель успевает одновременно ходить на съёмки, отдыхать и заниматься спортом. Динамичный ритм жизни присвоен благодаря сути и основному принципу особой диеты, которой придерживается Хайди.
Силовые нагрузки и сбалансированное питание способно одновременно сжигать жировые складки на животе и наращивать мышечную массу, создавая красивое женское тело.
В основном нельзя нарушать два основных, но не сложных принципа:
нельзя употреблять какую-либо пищу после 19:00;
пару часов в день уделять спорту, направленный на рост мышц.
На период строгого голодания из прежней еды нужно исключить:
мучные изделия;
рис, картофель;
алкогольные напитки;
сладкие фрукты и жирную еду из фастфудов.
К употреблению стоит отнести: зелень, овощи и мясо курицы.
Общие рекомендации: в первые дни налегать на растительную пищу и увеличивать калорийность суточного рациона постепенно — на 100 ккал в день.
Утром для бодрого самочувствия рекомендуется заварить зелёный чай без сахара и приготовить сытный белковый омлет. В обед можно запечь овощи с мясом курицы или индейки, говядины. Перед сном по стандарту супчик овощной, при желании морепродукты. Данный баланс нужно соблюдать 2 недели. Исходом будет результат с похудением до 6,5 килограмм.
Диета Миранды Керр
Данная модель создала уникальную диету по группе крови, которая содержит в себе незначительные изменения. Эффективный метод включает одновременно здоровый образ жизни и сбалансированное питание. Благодаря Миранде можно похудеть на 10 кг, не соблюдая строжайшую голодовку.
В основу заложена органическая еда, употребление разнообразной полезной пищи, а также полный отказ от сладостей, в том числе, и запрещено употреблять в пищу то, что разрешено есть из сладкого на диете при похудении. Рацион необходимо соблюдать максимум 2 недели. Но он будет несложный, потому что в процессе нельзя употреблять только хлеб, макароны, алкоголь, полуфабрикаты, копчёные и сладкие продукты.
Самое обыкновенное утро при данной диете начинается с любимых фруктов, яиц, тостов и имбирного чая. Днём нужно перекусить лёгким рыбным салатиком с чаем и орешками. Вечером рыбка возвращается, только запечённая с овощами в духовке, также зелёный чай.
К сожалению, «побочных эффектов» у модельной диеты немало: слабость, головокружения, тошнота, нарушения работы ЖКТ и постоянное чувство голода.
Диета Клаудии Шиффер
Многие женщины мечтают иметь такой же вес и фигуру, как у Шифер. Кроме банальной диеты Клаудия предпочитает есть исключительно низкокалорийную пищу, которая препятствует возникновения внутренних жировых складок. Повторять трапезу рекомендуется не чаще двух раз в год.
Диета не сильно эффективная, потому что помогает сбросить не больше 3 килограмма, но она идеально подойдёт женщинам, которые не могут перейти на строгий пищевой режим.
В список запрещённых вещей попадает:
алкоголь;
сладкое;
макароны и остальная тяжёлая еда.
На первые два дня с утра необходимо сделать фруктовый микс в тарелке из хлопьев, фруктов и йогурта. По желанию позже сделать напиток, смешав йогурт и сок. На обед приготовить рагу из полезных овощей, заправляя оливковым маслом. Перед ужином можно перекусить кусочком филе с хлебцем. Вечером побаловать вкусной кашкой из риса, ягод и фруктов.
На оставшиеся 2 дня с утра можно кушать только 1 яйцо всмятку, а в обед и на ужин по половине порции творога с чаем. В последний 5 день пора делать выход из диеты и начать возвращаться к прежнему рациону. Только на 5 день последний приём пищи должен быть не позднее 16:00.
Только физические нагрузки могут сформировать по-настоящему красивое и здоровое тело.
Диета моделей для похудения — здоровое тело, скажут многие девушки. Но для начала следует ознакомиться с тем, что разрешено есть или пить, чтобы похудеть. Чтобы решить, употреблять продукты или нет, приводят сравнение их следующих показателей:
белки;
жиры;
углеводы;
калории.
Чем меньше содержится калорий, тем лучше. При выборе овощей хорошо подойдёт огурец, морковь, петрушка, свёкла, помидоры и другое. Из фруктов можно выделить ананас, лимоны или печёные яблоки. Если захотелось кашки, то готовьте овсянку на воде или пшенную вязкую кашу. Хорошей приправой послужит имбирь или бальзамический уксус. Из молочных продуктов можно купить обезжиренное молоко и творог. В качестве мяса подойдёт куриная грудка.
Каждый продукт, который содержит много калорий, негативно влияет на процесс похудения и может превратить полезное питание во вредное. В список «врагов» для похудения входят даже некоторые фрукты, овощи и ягоды:
картофель;
банан;
кукуруза;
виноград.
Основными врагами являются хлебобулочные изделия, к примеру, багеты, лаваши, хлеб. Также нужно помнить, что сладости, например, конфеты, варенье, пряники и пирожные тоже способны усугубить процесс. Из добавок стоит исключить сахар, майонез, кетчуп и даже мёд. Плохая новость для любителей выпить, ведь водка и коньяк содержат много калорий, значит от алкоголя тоже необходимо отказаться на время.
Самая эффективная диета топ-моделей | Passion.ru
Считается, что топ-модели обладают самыми привлекательными фигурами и имеют идеальные пропорции. Многие думают, что их стройность – это подарок природы, ведь они всегда худые и подтянутые. Но создание подобного эффекта – это результат долгой работы над собой в спортзале и правильного питания по разработанным диетологами индивидуальным диетам.
Вариантов диет для моделей много: от универсальных, которыми время от времени пользуются многие модели, до фирменных – носящих имя их хозяйки. Обсудим некоторые самые эффективные диеты.
Два варианта диеты топ-модели
Эта диета достаточно сложная, малокалорийная и требует терпения и выдержки. Однако в погоне за идеалом будьте аккуратны: если вы ждете ребенка, кормите грудью или у вас больные желудок и почки – эта диета не для вас!
Первый вариант диеты длится трое суток, и при нем теряется до четырех килограммов.
При этом рацион таков:
Завтрак: яйцо «в мешочке» или всмятку.
Второй завтрак (через пару часов): 125 г творога жирностью 0% без добавок, несладкий чай.
Обед: порция творога и чай.
После этого больше ничего не есть и пить только чистую воду.
Дольше трех дней диету соблюдать нельзя – она сильно ограничивает питательные вещества и витамины.
При втором варианте диеты для моделей необходимо ограничить калории до 1000 в сутки. Диета длится от 3 до 7 дней и позволяет избавиться от 2 до 6 килограммов. Кроме ограничения калорий, вам следует пить много горячей жидкости: воды, чая, – это приведет к очищению организма. Все виды сахара под запретом.
Меню может выглядеть примерно так:
Завтрак: 2 яйца или кусок (около 50 г) нежирного мяса, хлебец с половиной чайной ложки сливочного масла и чашка горячего зеленого чая.
Второй завтрак: горячий зеленый чай.
Обед: нежирная рыба или мясо (около 100 г), обжаренного на сковороде без добавления масла или приготовленного на пару, овощной салат с заправкой из растительных масел либо сока лимона, два несладких фрукта, горячая вода.
Полдник: горячая несладкая жидкость на выбор.
Ужин: 300 г салата из овощей и горячая вода.
Перед сном: стакан горячей воды.
Особые продукты
Диета моделей на 3 дня — 2-4 кг
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления
Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы
Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные
Лекарства
Антибиотики
Антисептики
Биологически активные добавки
Витамины
Гинекологические
Гормональные
Дерматологические
Диабетические
Для глаз
Для крови
Для нервной системы
Для печени
Для повышения потенции
Для полости рта
Для похудения
Для суставов
Для ушей
Желудочно-кишечные
Кардиологические
Контрацептивы
Мочегонные
Обезболивающие
От аллергии
От кашля
От насморка
Повышение иммунитета
Противовирусные
Противогрибковые
Противомикробные
Противоопухолевые
Противопаразитарные
Противопростудные
Сердечно-сосудистые
Урологические
Другие лекарства
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
Аллергология
Анализы и диагностика
Беременность
Витамины
Вредные привычки
Геронтология (Старение)
Дерматология
Дети
Женское здоровье
Инфекция
Контрацепция
Косметология
Народная медицина
Обзоры заболеваний
Обзоры лекарств
Ортопедия и травматология
Питание
Пластическая хирургия
Процедуры и операции
Психология
Роды и послеродовый период
Сексология
Стоматология
Травы и продукты
Трихология
Другие статьи
Словарь терминов
[А] Абазия .. Ацидоз
[Б] Базофилы .. Булимия
[В] Вазектомия .. Выкидыш
[Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
[Д] Дарсонвализация .. Дофамин
[Е] Еюноскопия
[Ж] Железы .. Жиры
[З] Заместительная гормональная терапия
[И] Игольный тест .. Искусственная кома
[К] Каверна .. Кумарин
[Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
[М] Магнитотерапия .. Мутация
[Н] Наркоз .. Нистагм
[О] Общий анализ крови .. Отек
[П] Паллиативная помощь .. Пульс
[Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
[С] Секретин .. Сыворотка крови
[Т] Таламус .. Тучные клетки
[У]
какие варианты самые эффективные, меню на 3, 7 дней, выход
Фигура модели для многих девушек и женщин – главная мечта, которой они готовы добиваться любыми способами. Модели должны постоянно держать свое тело в тонусе, поэтому диеты для них – неотъемлемая часть жизни. Есть жесткие и щадящие варианты, кратковременные и долгосрочные – разнообразие может ввести в затруднение. Но существует ряд наиболее эффективных вариантов снижения веса, которых придерживаются «девушки с обложек журналов».
📌 Читайте в этой статье
Особенности самых эффективных модельных диет
Самая главная особенность – практически все они отличаются жесткостью и кратковременностью. Это не означает, что модели только периодически придерживаются ограничений в еде, они ежедневно/ежечасно следят за своим рационом питания, употребляют минимальное количество пищи и регулярно занимаются физкультурой. Из остальных особенностей модельных диет выделяются:
быстрая потеря веса – за трое суток удается похудеть на 2 — 4 кг;
сложность соблюдения – придется практически полностью отказаться от пищи;
в день придется выпивать по 3 литра чистой воды минимум.
Кратковременных диет модели придерживаются перед важным показом, когда нужно экстренно избавиться от лишних 2 — 4 кг. Они не отказываются от пищи, но употребляют ее в минимальных количествах. За 12 часов до знаменательной даты девушки/женщины отказываются и от питья, что помогает избавиться от отеков.
«Обычный» рацион питания моделей сам по себе представляет строгую диету, потому что подразумевает скудное меню. Есть ряд продуктов, которые особенно нравятся девушкам из модельного бизнеса – их можно употреблять ежедневно и без опасности для фигуры, но только при условии отсутствия переедания. К таковым относятся:
любые твердые сыры без соли и вкусовых добавок и фета;
йогурты натуральные;
перепелиные яйца;
натуральный кофе без сахара;
зеленый чай без добавок;
минеральная вода;
любая зелень, салаты и овощи с минимальным содержанием крахмала;
оливковое масло;
разные виды уксуса в качестве заправки к салатам;
фрукты с низким содержанием сахара;
отварная курятина;
запеченная рыба.
В принципе, если в меню будут присутствовать исключительно перечисленные продукты, то похудение возможно и без дополнительных физических упражнений. Но диетологи предупреждают, что такой рацион питания характеризуется скудностью и при длительном соблюдении может нанести вред здоровью.
Рекомендуем прочитать о диете Синди Кроуфорд. Из статьи вы узнаете о достоинствах и недостатках диеты модели, рецептах блюд, меню на 7 дней, результатах похудения.
А здесь подробнее о жесткой диете для быстрого похудения.
Система питания на 3 дня
Трехдневная диета моделей очень жесткая и требует большой силы воли и терпения. Она категорически противопоказана тем, у кого имеются проблемы со здоровьем органов желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени. За 3 суток можно избавиться максимум от 4 кг, но придется отказаться от ужина и употреблять только белковые продукты. Меню на такой диете будет следующим:
завтрак – натуральный кофе или зеленый чай без сахара + отварное куриное яйцо без соли;
второй завтрак и обед одинаковы – по 125 г обезжиренного творога + чай или кофе без сахара.
Промежутки между трапезами не должны быть более 3 часов, последний прием пищи (обед) – в 16-00, после чего категорически нельзя ничего употреблять в пищу, но можно пить чистую воду в неограниченном количестве.
Диета моделей на 3 дня очень жесткая и соблюдать ее чаще, чем 1 раз в 2 месяца, категорически не рекомендуется. Рацион очень скудный, наблюдается явный дефицит микроэлементов и витаминов, что может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. Кроме этого, подобные ограничения в питании обязательно станут стрессом для организма, а это чревато не только физиологическими нарушениями, но и психоэмоциональными проблемами.
О диете моделей на 3 дня смотрите в этом видео:
Потеря веса за 7 дней
Более щадящая, но весьма эффективная и недельная диета моделей. Она подразумевает следующее меню:
Первый день: утро начинается с перловой каши и салата из сырой моркови, можно добавить тонкий ломтик черного хлеба (строго один!). В обед разрешено съесть рагу из овощей или заменить его салатом из пекинской/белокочанной капусты с минимальным количеством оливкового масла. На ужин – гречневая каша без каких-либо добавок и салат из моркови с капустой.
Второй день: завтрак – повторяется за первым днем, обед – овсяная каша на воде с молоком (пропорции одинаковые), ужин – гречневая каша без соли + салат из отварной свеклы с оливковым маслом.
Третий день: утро – перловая каша + натертая морковь с натуральным йогуртом, день – овощной суп или запеченные овощи, вечер – 2 штуки отварного молодого картофеля + салат из огурцов с томатами.
Четвертые сутки: завтрак – 200 мл нежирного кефира или натурального йогурта, обед – отварная курятина + салат из любых овощей, ужин – цветная капуста с сыром и помидорами в духовке + запеченное яблоко.
Пятые сутки: салат из овощей + гречневая каша + постный рассольник + винегрет – разделить эти блюда на 3 приема.
Шестой день: утром – перловая каша + квашенная капуста, днем – тушенная капуста + овощной суп-пюре, вечером – салат из любых овощей с оливковым маслом.
Седьмые сутки: овощной суп + отварные яйца + овсяная каша на воде с молоком + салат из овощей – разделить на 3 трапезы.
Из напитков можно употреблять чай, натуральный кофе и чистую воду, любые газированные варианты и алкоголь запрещены. Если строго следовать рациону питания и добавить умеренные физические нагрузки, то за эти 7 дней можно похудеть на 5 — 7 кг (все зависит от скорости обменных процессов в организме и «исходного материала»).
Блиц-диета
Кроме абсолютно строгих диет, модели успешно избавляются от нескольких килограммов лишнего веса с помощью более щадящего рациона питания. Это так называемая блиц-диета, и она подразумевает следующее меню:
завтрак – 50 г отварного риса без соли + бутерброд из черного хлеба и тонкого слоя сливочного масла + зеленый чай без сахара;
через 2 часа – 200 мл горячего чая зеленого/черного или травяного, можно добавить 1 чайную ложку меда;
обед – 100 г мяса или рыбы нежирных сортов в запеченном виде + любые фрукты + 100 г салата из свежих овощей + чашка натурального кофе без сахара;
через 2 часа – 200 мл горячего травяного чая;
ужин – 2 — 3 тоста + 200 г салата из свежих овощей + чай.
Такая диета все равно относится к категории строгих, ее можно соблюдать не дольше 4 дней подряд и повторять максимум 1 раз в 3 месяца. За указанный срок на таком питании удастся похудеть на 2 — 4 кг, но они быстро вернутся, как только человек снова начнет употреблять различные вредные для фигуры продукты.
Меню ангелов VICTORIA’S SECRET
Девушки этого модельного агентства занимаются рекламой нижнего белья, и поэтому безупречность их фигур особенно важна. Стоит обратить внимание на то, что при всей стройности модели не являются анорексичками и обладают вполне аппетитными формами. А добиваются они этого с помощью такой диеты:
Завтраки могут включать в себя салат из свежей моркови с зеленью и растительным маслом, овсяную кашу на воде, натуральный йогурт с 2 — 3 тостами из ржаного хлеба, гречневую кашу на воде. Нужно выбрать что-то одно из перечисленного и добавить к нему 200 мл натурального кофе, зеленого или черного чая без сахара.
Вторые завтраки исключены, но модели через 2 — 3 часа после первого приема пищи употребляют горячий чай с медом – достаточно 200 — 300 мл напитка для утоления чувства голода.
Обеды – это запеченные овощи с сыром и помидорами (любые), овощные супы-пюре, отварные куриные яйца, постный рассольник, салаты из свежих овощей с сухарями. Можно «обогатить» обеденную трапезу 100 мл кефира или натурального йогурта, цитрусовым фруктом или печенным яблоком.
Ужины должны быть максимально легкие. Для этого отлично подойдут отварная или запеченная рыба, отварные овощи или овощное рагу, курятина на гриле, овсяная/гречневая каши на воде, любые свежие овощи, цитрусовые, кефир или натуральный йогурт. В вечернее время можно выпить травяной чай с легким успокоительным эффектом – это снизит аппетит, притупит чувство голода и позволит спокойно заснуть.
Модели VICTORIA’S SECRET соблюдают питьевой режим и выполняют физические упражнения на протяжении всей диеты. Последние могут быть умеренными или даже слабыми, но присутствовать обязаны.
Диета Миранды Керр
Основными принципами диеты этой топ-модели современности являются:
отказ от мяса и употребление большого количества рыбы;
ежедневное присутствие в меню свежих ягод;
основа рацион питания – овощи и фрукты;
ежедневное употребление 2 литров чистой воды.
Миранда Керр совсем не относит себя к строгим приверженцам диетического питания, поэтому ею меню подойдет многим:
завтрак – нарезка из различных фруктов + бутерброд из цельнозернового хлеба с пастой из авокадо + отварное куриное яйцо + имбирный напиток;
обед – любой салат из отварной рыбы и свежих овощей + зеленый чай без сахара;
ужин – жареная тыква на гриле (можно запечь в духовке) + запеченная в духовке рыба с луком + травяной чай + любые овощи.
Если присутствует сильное чувство голода в вечернее время суток, то его можно утолить свежими цитрусовыми фруктами или 200 мл горячего чая с медом.
Система питания Клаудии Шифер
Эта модель и актриса даже в своем «преклонном» возрасте выглядит просто потрясающе. Она постоянно занимается спортом, причем физические нагрузки действительно серьезные, отказалась от сладостей и выпечки, отвергает жирные мясо и молочные/кисломолочные продукты. Периодически Клаудия переходит на трехдневную диету, которая позволяет избавиться от 2 — 4 кг лишнего веса. И в этом случае должно соблюдаться следующее меню:
утро – овсяные хлопья без вкусовых добавок + любые фрукты или ягоды + 100 мл натурального йогурта с низким содержанием жира;
день – овощное рагу из цветной капусты и любых других овощей с оливковым маслом;
вечер – 50 г отварного риса без соли, но с фруктами.
В обычные дни Клаудия Шифер не есть после 16-00, пьет много воды (в день 3 литра в среднем) и только 1 раз в сутки позволяет себе 100 г отварной курятины, а все остальное меню состоит из зерновых и овощей/фруктов.
Диета Хайди Клум
Из рациона питания топовой модели Хайди Клум исключены легкие углеводы, крахмалистые овощи, рис, хлеб, макаронные изделия. Девушка не употребляет бананы и виноград, зато основой меню являются овощи, постное мясо и всевозможная зелень. Главное – ничего не есть после 19-00 и пить много чистой воды.
Примерное меню диеты Хайди:
завтрак – 200 мл зеленого чая без сахара + 200 г омлета из белков куриных яиц;
обед – запеченная индейка или телятина с овощами;
ужин – морепродукты или овощной суп-пюре.
Модель ежедневно проводит тренировки, занимается не менее 2 часов в день.
Правила выхода из модельных диет
Выход из модельной диеты – важный шаг на пути к сохранению достигнутых результатов. В связи с тем, что такое похудение всегда жесткое, организм за эти несколько дней испытывает настоящий стресс. Резкие ограничения в питании он воспринимает как сигнал к необходимости накапливать запасы на случай следующего голодания.
И если после окончания похудения вернуться к привычному и не совсем полезному рациону питания, то потерянные килограммы не только вернутся, но и увеличатся в количестве.
Для предотвращения неприятных последствий специалисты рекомендуют:
возвращаться к обычному меню постепенно, добавляя каждый исключенный продукт понемногу;
не «набрасываться» на сладости, выпечку и шашлыки с майонезом – смысл диеты теряется;
продолжать соблюдать диетическое меню, но с нескольким разнообразием – например, сварить овсяную кашу на молоке или добавить в чашку натурального кофе ложку сахара.
Если после модельной диеты правильно выйти и продолжать придерживаться принципов правильного питания, то удастся не только сохранить достигнутые результаты, но и дальше худеть.
Модельные диеты не одобряются врачами, потому что все они скудные на полезные вещества и микроэлементы и приводят к сильнейшему стрессу для организма. Но они могут быть эффективными в случае необходимости срочного похудения на 2 — 4 кг. Если в анамнезе человека имеются любые хронические внутренние патологии, то перед началом экстренного похудения стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
Полезное видео
О диете супермоделей смотрите в этом видео:
Похожие статьи
Диета Ольги Картунковой: как похудела звезда, меню на…
О том, насколько эффективна диета Ольги Картунковой, смогла убедиться вся страна. Звезда похудела буквально на глазах более чем наполовину. На каждый день меню было разнообразным, важно было только рассчитывать калории и соотношение жиров, белков, углеводов.
Кето диета: меню на неделю для женщин и мужчин…
Оригинальная, но сложная кето диета подходит для мужчин и женщин. Продукты подбираются из двух списков, меню на неделю составляется из них же. Рецептов для похудения довольно много, а рекомендации Дениса Борисова помогут существенно потерять вес.
Диета Соловьева: как похудел сам Владимир, меню на…
Разработанная самостоятельно ведущим, диета Соловьева помогла многим избавиться от лишнего веса. Сам Владимир похудел за год почти вполовину. Он самостоятельно составил и рекомендует меню на неделю с разнообразными продуктами.
Диета моделей для похудения перед показом
Модельные параметры – это мечта многих девушек. Действительно, стройные точеные фигурки моделей не могут не поражать и не восхищать. И ясно, что для получения такого результата им приходится идти на многие жертвы. Конечно, многим невероятно интересно, на каких диетах сидят модели. Существует множество вариаций модельных диет, как жестких, так и не очень. Вообще моделям нужно быть в тонусе всегда, поэтому правильное питание для них незаменимо. Но также они любят экспресс-диеты, рассчитанные на несколько дней, к которым чаще всего они прибегают перед показами или фотосессиями. Одна из них так и называется – диета моделей или модельная диета.
Особенности и принципы модельных диет
Модели прибегают не только к жестким диетам, но и придерживаются правильного питания, употребляя пищу, богатую витаминами и минералами. Это дает им возможность сохранять жизненную энергию и здоровья, несмотря на недосыпы и физические нагрузки.
Классическая диета для моделей продолжается три дня, предполагает жесткие ограничения, рацион на белках и практически полное отсутствие углеводов. Эффективность действительно высокая – нескольких килограммов как не бывало. Идеальный вариант, если вам предстоит серьезное мероприятие, и необходимо быстро прийти в форму.
Конечно, диета моделей на 3 дня имеет как преимущества, так и недостатки. Так, благодаря весьма скудному белковому рациону организм быстро разгружается, а лишние объемы уходят. Ввиду отсутствия углеводов можно ощутить слабость, но три дня – это срок, за который организм не успеет истощиться. Также таким образом мы можем улучшить пищеварение и насытить организм белком.
При этом диета достаточно тяжелая, и если подойти к ней неправильно, она может усугубить имеющиеся заболевания, в том числе и хронические.
Диета топ моделей имеет ряд противопоказаний. Она не рекомендуется людям со слабой пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой системой, ослабленным иммунитетом и, конечно, беременным и кормящим женщинам.
Диета моделей 2-4 кг 3 дня основывается на белковых продуктах. Их преимущество в том, что они прекрасно насыщают, поэтому мучиться от голода сильно не придется. Кроме того, употребление белков помогает предотвратить потери мышечной массы. Организм усваивает такие продукты очень долго, тратя на это больше энергии, чем получает. За счет этого и происходит быстрое похудение, так необходимое моделям перед показами, а нам – перед важным мероприятием или после обильных застолий.
Что касается модельного питания, то им всегда рекомендуется пить много воды, отказываться от вредных привычек и питаться умеренно и сбалансировано. Кроме того, чтобы выглядеть стройнее на показе, в течение 12 часов до него они не употребляют жидкости.
Ниже будут рассмотрены самые эффективные диеты моделей. Что касается результатов, то за три дня такая экспресс-система позволит сбросить 1-4 килограмма. Дополнительно вы сможете избавиться от лишней жидкости в организме. Соответственно, уйдут отеки, и объемы тела станут меньше.
Трехдневная модельная диета
Диета топ моделей на 3 дня позволяет избавиться от 2-4 килограммов. Она предполагает употребление белковых продуктов, а также абсолютное отсутствие ужина. Итак, в течение трех дней меню будет следующим:
Завтрак: отварное всмятку яйцо без соли, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак и обед должны быть одинаковыми. Интервал между ними будет составлять три часа. Нужно взять пачку обезжиренного творога 250 грамм разделить на две части. Это и будут эти два приема пищи. Также можно пить несладкий чай, травяные отвары, воду. Соль, сахар и специи запрещены.
Последний прием пищи, в данном случае обед, должен быть не позднее 16.00. Эта диета очень строгая, и нельзя придерживаться ее дольше, чем три дня. Часто повторять ее также не стоит. И дело не только в скудности рациона. В первые три дня лишний вес уходит быстро, а затем эффективность диеты снизится, поскольку организм, который поймет, что его ограничивают, будет готовиться к следующим голодовкам и стараться всеми силами удержать «запасы». Поэтому вес будет уходить медленно. Вообще такую диету стоит рассматривать лишь как экспресс-меру, ведь, хотя она и краткосрочная, для организма это стресс, причем существует вероятность дефицита необходимых компонентов.
Блиц-диета моделей
Существуют и менее строгие диеты для похудения моделей. Эта диета рассчитана на 3-4 дня и позволяет избавиться от 1-2 килограммов. Кроме зеленого чая вы можете пить воду, которая не должна быть холодной. Итак, меню будет следующим:
Завтрак. Два сваренных всмятку яйца либо же 50 грамм вареного мяса, тост с тонким слоем сливочного масла, зеленый либо травяной чай.
Второй завтрак. Горячий чай (травяной или зеленый).
Обед. 100 грамм нежирного мяса или рыбы, приготовленных в духовке или на гриле, 300 грамм салата из бобов, листового салата и масла оливы, 1-2 любого фрукта, тот же чай.
Полдник. Горячий чай.
Ужин. 300 грамм салата из зеленых овощей, парочка тостов, чай.
Перед сном также можно выпить травяной либо горячий чай.
Это тоже весьма строгая диета, поэтому не стоит повторять ее часто и увеличивать длительность.
Диета моделей VICTORIA’S SECRET
Девушки-ангелы VICTORIA’S SECRET обязаны иметь идеальную фигуру вдвойне, ведь стильные купальники и соблазнительное нижнее белье должно сидеть на них потрясающе. Причем если вы посмотрите на этих моделей, вы не увидите болезненной анорексичной худобы. Девушки стройные, красивые, грациозные, но при этом тело их выглядит абсолютно здоровым. Модели VICTORIA’S SECRET, диета которых рассчитана на две недели, должны постоянно придерживаться правильного питания.
Что касается четырехдневной диеты для похудения, то она эффективна строгим количеством порций и наличием белка. Хотя диета длительная, повторять ее часто не рекомендуется. Оптимальная периодичность – раз в полгода.
Диета моделей виктории сикрет предполагает употребление разных продуктов каждый день. Важно отказаться от соли и сахара. Еда, в том числе мясо и рыба, должна готовиться на пару или запекаться в духовке. Важно пить воду – не меньше двух литров в день. Чтобы сохранить хорошие результаты, калорийность продуктов не слишком повышена или понижена, а окончание диеты максимально мягкое, по сути, являющееся и выходом из нее.
Итак, диета моделей виктория сикрет перед показом предполагает следующее примерное меню на неделе:
День 1
На завтрак – салат из тертой моркови и кофе.
На обед – салат из помидоров и зелени, пара отварных яиц.
Можно перекусить фруктом.
Ужин – морковный салат и гречка без специй и соли.
День 2
Завтрак – овсянка на воде.
Обед – печеные овощи, чай.
В качестве перекуса стакан кефира.
Ужин – картошка в мундире.
День 3
Завтрак – йогурт с парой хлебцев или тостов.
Обед: суп-рассольник без мяса, салат из овощей.
В перерыве выпейте травяной чай.
Ужин – несколько печеных яблок.
День 4
Завтрак – гречка без соли, чай.
Обед – запеченная в духовке цветная капуста с сыром.
Перекус – несколько орешков.
Ужин – печеная рыба и помидор. Можно выпить чай или кофе.
День 5
Завтрак – стакан сока или чашка чая.
Обед – приготовленная на пару с овощами рыба.
Перекусить можете бананом.
На ужин – картошка в мундире и овощи на пару.
День 6
Завтрак – овсянка на воде.
Обед – овощной супчик с добавлением сухарей.
Перекусите стаканом йогурта и бананом.
Ужин – яйцо и салат из зелени и овощей.
День 7
Завтрак – сваренный на воде рис без добавок.
Обед – суп из овощей и пара тостов.
Перекусить можно сваренным всмятку яйцом.
Ужин – печеная картошка с салатными листами, чай.
Во время диеты моделей VICTORIA’S SECRET пейте достаточно воды. Не забывайте о физических нагрузках. Хотя бы умеренные, но они должны присутствовать в вашей жизни.
Как выходить из модельных диет
Строгие модельные диеты вгоняют организм в состояние стресса, и он начинает расходовать все лишнее. Поэтому после того как вы их закончили, не стоит сразу объедаться жирной и сладкой пищей. Кушайте небольшими порциями, сохраните в рационе полезные продукты, на которых строилась диета. В идеале стоит постараться полностью перейти на правильное питание – тогда проблема лишнего веса больше вас не коснется.
Диета моделей для похудения, здоровое тело для которых – основной приоритет, довольно популярна в разных вариациях, поэтому можно почитать отзывы о таких системах и сделать для себя выводы.
Можно встретить разные отзывы о модельных диетах. Многие срываются на сладкое и не могут выдержать их. Но те, кому удается их выдержать, достигают хороших результатов. Чтобы не сорваться, стоит постараться подбирать приемлемые для вас продукты (если диета предусматривает возможность выбора). Таким образом, отзывы и результаты диеты моделей индивидуальны, но в целом она эффективна. Хотя диетологи настаивают на том, что все экспресс-диеты – это не панацея, так как скудный рацион и недостаток питательных компонентов все же может негативно сказаться на здоровье. Кроме того специалисты по правильному питанию и сами модели дают следующие рекомендации:
Среди моделей популярно раздельное питание, которое позволяет получить хорошие результаты.
Пейте много жидкости.
Если вы практикуете строгие диеты, принимайте поливитаминные комплексы, которые помогут восполнить недостаток питательных компонентов.
Внимательно относитесь к тому, что вы едите. Перед тем как употребить что-то калорийное и вредное, подумайте, стоит ли оно испорченной фигуры и необходимости придерживаться строгих диет.
В вашей жизни должна быть физическая активность. Даже обычная прогулка пешком – это уже польза для организма.
А известная супермодель Клаудия Шифер рекомендует кушать из маленьких тарелочек – так вы сможете обмануть себя и приучиться насыщаться меньшим количеством пищи.
Правильное питание – это, прежде всего, любовь к себе и забота о своем внешнем и внутреннем здоровье. Экспресс-диеты можно взять на вооружение, но используйте их только при необходимости. При частом повторе такой меры организм не скажет вам за это «спасибо».
Проведенные клинические исследования показывают, что совсем отказываться от обеда нельзя. Это может нанести вред здоровью, привести к плохому самочувствию, нарушению работы ЖКТ. Однако, диетологи установили, что плотные обеды вредят здоровью не меньше. Они негативно сказываются на работоспособности, приводят к нагрузке на сердечно-сосудистую систему, вызывают сонливость. Поэтому залог хорошего самочувствия — это здоровые, сбалансированные и даже диетические обеды.
Советы диетологов
Многие специалисты советуют придерживаться дробного питания — кушать маленькими порциями 5-6 раз в день. Это позволит не перегружать организм.
В рацион обязательно следует включать больше свежих овощей, фруктов, зелени, растительных масел, а так же белковые продукты (не жирные сорта мяса, морепродукты).
Следует избегать больших интервалов между приемами пищи. Это способствует не только набору веса, но и приводит к стрессу.
Обязательно раз в день нужно есть горячую пищу, не отказываясь от супа или второго блюда.
Не стоит отказываться от бульонов. Исследования диетологов показали, что простой куриный бульон содержит специальный фермент — «лизоцизм», который повышает иммунитет, позволяет бороться с простудой и вирусами.
Что лучше приготовить на обед
Комплексные обеды
Самый вкусный и полезный обед — комплексный, включающий три блюда:
Горячий суп. Ошибочно полагать, что для его приготовления требуется много времени. Конечно, если вы собираетесь подать на стол фирменный украинский борщ — это отнимет много сил и займет не меньше 1,5-2 часов, особенно у новичков. Но, простые и легкие супы реально приготовить за 30-45 минут. Это могут быть:
куриные бульоны с гренками, заправленные свежей зеленью или лапшой;
овощные легкие супы;
сырные супы без добавления мяса;
грибные супы.
Как правило, оно состоит из гарнира и мясного или рыбного блюда. Проще всего на гарнир приготовить кашу или макароны. Они отнимают не более 15 минут. В это время можно обжарить фарш на плите или шампиньоны с луком, а потом перемешать с гарниром. Всего за 20 минут получатся макароны по флотски или гречка с грибами. Можно запечь в духовке кусочки рыбного филе или курицы.
Это может быть компот или кисель, а самое простое — черный чай.
Обеды на скорую руку
Конечно, комплексные обеды всегда более вкусные и сытные. Но, что делать если совсем не остается времени? Может лучше отказаться от еды или перекусить в фаст-фуде? Не торопитесь с выводами! Даже на скорую руку, всего за 15 минут вы можете приготовить сбалансированный вкусный обед. Это могут быть разные овощные салаты, рыба горячего копчения, бутерброды с кусочками мясного филе и зелеными листьями салата, свежие соки и йогурты.
Примеры простых и быстрых рецептов
Знаете ли вы, что на свете существует около 100 различных супов, которые можно сделать на скорую руку и более 300 быстрых вторых блюд? И хотя поделиться всеми рецептами не получится, мы выбрали несколько простых и легких рецептов, иллюстрирующих собой, что же сварить на обед.
Быстрый рецепт сырного супа с грибами
Нам понадобится: 250 граммов шампиньонов, один плавленный сырок (в магазине он так и называется «сырок для супа»), две картофелины, луковица, морковь, две столовые ложки макарон «паутинка», сухарики из белого хлеба, соль и черный перец, свежая зелень.
Этапы приготовления:
Налить в кастрюлю 2 литра воды и поставить ее на плиту.
Пока вода будет закипать, нарезать морковь, лук, шампиньоны, обжарить на сковороде до золотистого цвета и положить в кастрюлю.
Нарезать картофель кубиками, положить его в кастрюлю.
Ждем пока овощи сварятся и добавляем сырок. Мешаем хорошенько суп ложкой, чтобы сырок полностью растворился.
Кладем макароны, ждем 2-3 минуты и выключаем суп.
На стол подавать с сухариками и свежей зеленью.
Чтобы овощи быстрее приготовились, нужно постараться нарезать их как можно мельче. А чтобы сэкономит время, использовать нужно только макароны или лапшу быстрого приготовления.
Картофель нужно нарезать соломкой и поставить отваривать на плиту.
Затем обжарить бекон на сковороде, слить лишнее масло, поломать бекон маленькими кусочками.
Картофель положить на сковороду, где обжаривался бекон, добавить растительное масло и немного обжарить.
В картофель добавить чеснок, соль, сахар, влить уксус, перемешать. Через несколько минут можно выключать.
Нужно следить чтобы картофель был доведен до полуготовности, иначе при обжаривании он сильно начнется крошиться.
Салат из помидоров и яиц
Нам понадобится: 5 вареных яиц, сладкий перец, луковица, листья зеленого салата, корень сельдерея, сыр, майонез
Этапы приготовления
Вареные яйца нужно нарезать кубиками и положить в глубокую миску.
Сельдерей и красный перец порезать соломкой и мелко нашинковать лук, положить в миску. Добавить соль, перец, 2 ложки майонеза, перемешать.
Теперь нужно взять тарелку и выложить на нее листья салата, а сверху помидоры, нарезанные полукольцами. На помидоры выложить приготовленный салат и подать к столу. Сверху можно украсить листиками мяты и посыпать укропом.
Как видите, существует много вкусных, полезных рецептов на скорую руку для приготовления обеда. Не стоит ограничивать себя и отказываться от еды в обеденное время. Гораздо лучше научиться готовить его правильно и быстро.
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Блюда на обед — рецепты с фото на Повар.ру (38487 рецептов блюд на обед) / страница 2
Шаурма (классический рецепт)
4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Жареные куриные ножки
4.4
Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. …далее
Добавил: Саша Кружко 26.04.2013
Утка, запеченная с апельсинами
4.5
Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах! …далее
Добавил: Roksolana 06.12.2012
Суп для похудения
4.4
Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее
Добавил: Montovini 22.02.2013
Салат «Изумрудная россыпь»
4.2
Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее
Добавил: Вика Василенко 31.12.2018
Луковый пирог (нереально вкусный)
4.2
Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее
Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017
Картошка с тушенкой в мультиварке
4.2
Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее
Добавил: Gertruda 05.09.2014
Жареные пирожки с картошкой
4.6
В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉 …далее
Добавил: Dashuta 07.10.2013
Каша рисовая молочная
4.5
Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016
Осетрина, запеченная в духовке
3.8
Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. …далее
Добавил: Gertruda 26.11.2014
Подлива из куриной грудки
4.6
Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.03.2016
Салат «Суши»
4.1
На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее
Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019
Шарлотка со сметаной и яблоками
4.3
Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. …далее
Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014
Картофельная запеканка с фаршем
4.4
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее
Добавил: Alteredego 19.10.2011
Запеканка из готовой гречневой каши
4.6
Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее
Добавил: Вика Василенко 31.05.2017
Солянка классическая
4.5
Классическая солянка — это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.02.2016
Кабачки в духовке в сметане
4.4
Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.06.2017
Сочные котлеты из индейки
4.1
Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное — не пересушить их. Сегодня даю рецепт сочных котлет из индейки — пользуйтесь на здоровье! …далее
Добавил: Dashuta 30.06.2014
Картофель по-деревенски в мультиварке
3.8
Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее
Добавил: Даша Петрова 11.11.2013
Самый простой суп без мяса
4.6
Легкий, диетический и простой в приготовлении суп без мяса. Подходит для детей и взрослых, можно предложить такой суп малышам от года. …далее
Добавил: Vikulia 18.05.2015
Кабачки с чесноком в духовке
4.4
Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее
Добавил: Galate 16.08.2013
Пицца в микроволновке
3.9
Пицца в микроволновке — это универсальное блюдо. Годится и для завтрака, и для обеда, и для ужина. А уж перекусить на работе — милое дело. Приготовить пиццу в микроволновке очень легко — попробуйте! …далее
Добавил: Арина Вольская 10.05.2013
Вкусные картофельные драники
4.4
Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее
Добавил: Ju Lia 03.07.2016
Постные капустные котлеты
4.5
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. …далее
Добавил: Вика Василенко 30.06.2016
Торт «Зимняя вишня»
4.7
Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее
Добавил: Dashuta 28.04.2014
Торт «Санчо Панчо»
4.6
Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее
Добавил: Sauliute 13.04.2014
Курица по-французски с картошкой
4.5
Сегодня я познакомлю вас с еще одним невероятно полезным рецептом, ведь его можно использовать для любых случаев жизни. Курица по-французски с картошкой легко готовится, и при этом она очень вкусная. …далее
Добавил: Dashuta 22.10.2013
Минтай в духовке
4.3
Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. …далее
Добавил: Jess 25.03.2014
Салат «Оливье» классический с колбасой
4.8
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016
Картошка с курицей в духовке под соусом
4.8
Сегодня хочу поделится рецептов приготовления очень вкусной картошки с курицей в духовке под соусом. Блюдо очень легкое и не затратное, но невероятно вкусное! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 08.08.2016
Классический бефстроганов из говядины
4.3
История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение — повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу. …далее
Добавил: TomaB 22.11.2018
Карась в духовке с картошкой
4.5
Этот замечательный рецепт подскажет вам, как приготовить сытный и вкусный ужин быстро, не тратя время на приготовления гарнира. Порадуйте свою семью невероятно вкусной запеченной рыбкой. …далее
Добавил: Dashuta 31.12.2013
Фаршированные баклажаны по-армянски
4.4
Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь! …далее
Добавил: Павел 01.11.2012
Свинина по-валлийски
4.5
В Великобритании на полуострове Уэльс живут валийцы-кельтский народ. Они готовят вот такую вкусную и изысканную еду. Восхитительный вкус и великолепный аромат. Результат превзойдёт все ваши ожидания! …далее
Добавил: Маришка Т. 23.12.2018
Пшенная каша на воде
4.4
Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное — вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016
Салат «Париж»
4.2
Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. …далее
Добавил: Оксана Ч. 06.02.2019
Шкара из мойвы
4.5
Рыбацкая шкара – это старинное и очень простое блюдо из рыбы. Его придумали черноморские рыбаки. Готовится оно очень быстро, но вкус получается отменный. …далее
Добавил: Маришка Т. 11.03.2019
Солёные огурцы на зиму в банках
3.6
По этому рецепту огурцы заготавливала еще моя прабабушка. В рассоле никакого уксуса, только соль. Такие хрустящие соленые огурчики никого не оставят равнодушным: они нравятся и детям, и взрослым. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017
Батон в духовке
4.2
Нет ничего лучше домашнего хлеба, приготовленного своими руками. Батон получается мягенький внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Храните хлеб в пакете или в полотенце. …далее
Добавил: Вика Василенко 16.11.2015
Селедочный чизкейк
4.5
Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.03.2018
Что приготовить на обед быстро и вкусно – Рецепты быстрых блюд
Задаетесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно. Идеальные блюда к обеду – это те, для приготовления которых не нужно полдня стоять у плиты, но которые при этом получаются вкусными и сытными.
В целях экономии времени некоторые ингредиенты можно подготовить заранее, например, сварить бульон, разделать рыбу, прокрутить мясо через мясорубку. Заранее можно подготовить и овощи – очистить их и опустить в кастрюлю с водой, пока они не понадобятся. Замечательным вариантом для обеда являются блюда «многоразового использования», которые можно повторно разогреть и употребить в последующие несколько дней, например, супы или плов. На помощь также придет и морозилка – хорошо, когда в ней лежат замороженные голубцы, фаршированный перец, домашние пельмени или подготовленная рыба.
Рецепты быстрых блюд
Мы составили для вас небольшую подборку быстрых рецептов, которые расскажут, что приготовить на обед быстро и вкусно. И начнем мы, конечно же, с супчиков. Легкие, но при этом такие питательные и богатые вкусом, они как нельзя лучше подходят для обеденной трапезы. Многие люди ошибочно считают, что на их приготовление уходит много времени – это совершенно не так. Простые легкие супы можно приготовить за 30-40 минут.
Есть ли что-нибудь более уютное и успокаивающее, чем домашний куриный суп с лапшой? Он идеально подходит для холодной погоды и особенно полезен, если вы боретесь с простудой или гриппом. У многих этот суп ассоциируется с беззаботным детством, поэтому давайте попробуем приготовить куриный суп с лапшой «как у мамы».
Куриный суп с лапшой
Ингредиенты:
3-4 куриные голени,
300 г яичной лапши,
3 моркови,
1 большая луковица,
3 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
5 горошин душистого перца,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Куриные голени, очищенные от кожи, выложить в большую кастрюлю и залить 4 литрами воды. Довести до кипения и готовить 15 минут. Извлечь курицу и дать ей остыть, после чего отделить мясо от костей и измельчить.
Добавить мясо в бульон вместе с нарезанными морковью, луком и чесноком, а также половиной измельченной петрушки и горошинами перца. Довести до кипения и готовить на медленном огне 10 минут. Добавить лапшу и варить около 5 минут. Не забывайте, что лапша существенно увеличится в размерах после варки. Посолить и поперчить суп, посыпать оставшейся петрушкой и подавать.
Свиные отбивные с густым грибным соусом – быстрое и простое, но очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов. При желании вы можете добавить в соус петрушку, орегано, розмарин или зеленый лук – грибы прекрасно впитывают ароматы. Уверены, что даже люди, которые не являются поклонниками грибов, по достоинству оценят этот рецепт. К этому блюду хорошо подавать картофельное пюре на гарнир.
Свиные отбивные с грибами
Ингредиенты:
4 свиные отбивные,
1 луковица,
200 г свежих грибов,
60 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
60 г муки,
300 мл бульона,
60 мл густых сливок,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Приправить свиные отбивные перцем и солью. Обжарить на среднем огне с обеих сторон в течение 5-7 минут.
Растопить сливочное масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и измельченный лук. Жарить до готовности грибов, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Слегка приправить солью и перцем, добавить муку и перемешать.
Медленно размешать с бульоном и сливками и довести до кипения, пока соус не загустеет. Выложить в сковороду отбивные и готовить в течение 3-5 минут. Подавать свиные отбивные, полив их грибным соусом.
Вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно, перестанет вас мучить, если вы возьмете на вооружение блюда с использованием фарша. Из фарша можно готовить самые разнообразные блюда – фаршированный перец, пасту, запеканки, тефтели, суп с фрикадельками – которые никогда не надоедят. Предлагаем вашему вниманию рецепт тефтелей с рисом, которые удобны тем, что их можно приготовить на несколько дней вперед и подавать с различными соусами, например, сметанным или грибным. Главное, чтобы соус был плотным густым и насыщенным. Классическим вариантом для тефтелей является томатный соус, который и приведен в нашем рецепте.
Тефтели с рисом
Ингредиенты:
600 г фарша,
150-200 г отваренного риса,
300 г сырого риса,
2 средние луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
5 столовых ложек томатной пасты,
350 мл бульона или воды,
мука,
зелень,
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Фарш перемешать с рисом, яйцом, одной измельченной луковицей и пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль и специи по вкусу и тщательно перемешать руками.
В большой сковороде на небольшом огне обжарить в масле оставшуюся нарезанную луковицу и тертую морковь. Развести томатную пасту с водой, добавить к овощам и довести до кипения. Посолить и приправить специями по вкусу. При желании можно добавить немного сахара, а также лимонный сок или капельку уксуса для дополнительной кислинки.
Влажными руками сформировать из фарша тефтели одинакового размера. Размеры тефтелей могут быть самые разные – от грецкого ореха до небольшого яблока. Единственное, что необходимо учитывать в данном случае, так это то, что в готовом виде тефтели прилично увеличатся в размере – примерно в полтора раза. Обвалять тефтели в муке и обжарить в сковороде в горячем масле со всех сторон до румяного цвета.
Готовые тефтели выложить в сковороду с томатным соусом и тушить около 15-20 минут. Пока тефтели готовятся, отварить рис, предназначенный для гарнира. Подавать готовые тефтели с рисом, полив их томатным соусом и посыпав измельченной зеленью.
Курица в кисло-сладком соусе – отличный способ разнообразить обеденное меню. Блюдо идеально сочетается с рисом, но также может быть подано с картофельным пюре. Кисло-сладкий соус изначально появился в китайской кухне, но успел стать популярным практически во всех странах мира. Он отлично подходит не только к курице, но также к свинине, рыбе и креветкам.
Приготовление:
Смешать муку, чесночный порошок, соль и черный перец в неглубокой посуде. Куриные грудки нарезать кубиками и обвалять в мучной смеси. Нагреть 2 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Обжаривать курицу в горячем масле от 8 до 10 минут, после чего убрать с огня.
Нагреть 1 столовую ложку растительного масла в той же сковороде на среднем огне. Добавить измельченный сельдерей, нарезанный мелкими кубиками перец и мелко нарезанный лук. Готовить приблизительно 5 минут. Добавить курицу в сковороду.
Смешать кетчуп, лимонный сок, измельченный ананас с сиропом и сахар в миске. Вылить в сковороду, хорошо перемешать с курицей и овощами и довести до кипения. Готовить от 2 до 3 минут, после чего подать на стол.
Запеченная рыба с овощами – отличный вариант диетического блюда на обед для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Никакого масла и обжарки, а только полезные витамины и ценный белок, который легко усваивается.
Приготовление:
Очистить рыбу, удалить жабры и кишки, после чего тщательно промыть. Все овощи нарезать кубиками. В продолговатую форму или жаропрочное блюдо поместить овощи. Добавить соль и перец и перемешать руками. Выложить рыбу на слой овощей, приправить солью и перцем и посыпать сушеным тимьяном.
Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 40 минут. Убрать фольгу и запекать еще в течение 15 минут.
Современный ритм жизни с его постоянной нехваткой времени делает вопрос «что приготовить на обед быстро и вкусно» все более актуальным. На страницах нашего сайта вы найдете рецепты, которые помогут вам определиться с выбором и превратить простой обед в настоящий кулинарный праздник.
Светлана Попова
Что приготовить на обед быстро и вкусно: пошаговые рецепты
22 января 2017
14907
Каждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с ситуацией, когда времени на готовку остается в обрез, а домочадцев или внезапно нагрянувших гостей хочется порадовать сытным обедом.
В подобных случаях выручит подборка рецептов, используя которые, удастся создать настоящие кулинарные шедевры без ущерба для семейного бюджета и необходимости долгого времяпровождения на кухне. Итак, что приготовить на обед быстро и вкусно?
Сырный суп с шампиньонами
Ингредиенты
Количество
Вода —
1 литр
Плавленый сырок —
1 упаковка
Морковь —
140 г
Грибы шампиньоны —
230 г
Зелень —
1 пучок
Вермишель мелкая —
3 ст. ложки
Соль, специи —
по желанию
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 грамм: 54 Ккал
Вкусный обед сложно представить без порции супа. Для правильной работы пищеварительной системы и поддержания жизненных сил в тонусе специалисты диетологии рекомендуют включать это блюдо в ежедневный рацион.
Емкость, наполненную водой поставить на включенную конфорку;
Морковь измельчить при помощи терки;
Свежие шампиньоны, предварительно почистив, нарезать на тонкие пластинки. Если используются замороженные грибы, то их необходимо промыть и дать воде стечь;
После закипания воды, загрузить морковь и шампиньоны в сотейник. Варить на тихом огне, под крышкой, около 10 минут;
Добавить любимые специи и соль;
Сырок порезать на кусочки и поместить к овощам;
Бросить в кастрюлю вермишель и продолжать варку до полного растворения сыра и готовности макаронных изделий. Процесс займет не более 5 минут;
Снять блюдо с плиты и разлить по тарелкам, присыпав нарубленной зеленью.
Куриный суп с овощами
Для любителей более сытных первых блюд на обед можно приготовить суп с использованием в качестве основы куриного бульона. Его приготовление не потребует серьезных временных затрат.
Для блюда потребуется:
Количество
Куриный бульон
1 л
Морковь
1 шт.
Зелень
опционально
Куриное филе
180 гр
Луковица
2 небольшие головки
Картофель
350 гр
Перец и соль
согласно личным предпочтениям
Срок приготовления: 45 минут.
Энергетическая ценность на 100 гр: 125 ккал.
Бульон поставить на плиту, дождаться закипания;
Тем временем, морковку и лук измельчить. Картофель порезать на маленькие брусочки;
По факту закипания, загрузить в бульон овощи (кроме лука) и мясо птицы. Добавить соль. Варить на тихом огне до готовности картофеля;
Через 20 минут достать из кастрюли куриное мясо и, нарезав его на тонкие пластинки, вернуть обратно в бульон;
Добавить лук. Поперчить. Дать супу повариться еще 5 минут.
Снять блюдо с плиты. Подавать в порционных тарелках, предварительно посыпав свежей зеленью.
При желании или для разнообразия вместо картошки в этом рецепте приемлемо использовать любой другой наполнитель, например, крупу, макаронные изделия или галушки из теста.
Рыба в сливочно-огуречном соусе
Пикантный соус, который используется в этом рецепте никого не оставит равнодушным, а привычное, на первый взгляд, блюдо с ним заиграет новыми красками.
Ингредиенты
Количество
Филе рыбы (треска, пангасиус)
500 гр
Мука
75 гр
Свежие огурцы
150 гр
Масло подсолнечное
3 столовые ложки
Йогурт натуральный
100 гр
Сметана 25%
100 гр
Зелень
опционально
Чеснок
1 головка
Специи и соль
по индивидуальным предпочтениям
Для приготовления понадобится 35 минут.
Калорийность на 100 гр: 144 ккал.
Рыбу поделить на порции. Приправить специями и солью. Припудрить мукой;
На сковороде прогреть масло. Духовку включить для разогрева;
Положить филе на сковородку и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Этот процесс займет не более 5 минут;
Завернуть рыбу в фольгу и отправить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 25 минут;
Тем временим, приготовить соус: сметану соединить с йогуртом без добавок в равных пропорциях, в получившуюся массу добавить предварительно натертый огурец, мелко нарубленную зелень и измельченные дольки чеснока, основательно перемешать;
Достать рыбное филе из духового шкафа, обильно полить соусом и подать к столу на обед.
В роли гарнира к этому блюду может играть рис или запеченный картофель.
Куриные оладушки
Очень простое и нежное блюдо, требующее минимум времени на готовку, придётся по вкусу всей семье.
Ингредиенты
Количество
Филе курицы
320 гр
Яйцо
1 шт.
Картофельный крахмал
30 гр
Сметана
80 гр
Прованские травы
при желании
Соль
щепотка
Мука
70 гр
Растительное масло
35 мл
Время, которое уйдет на готовку: 15 минут.
Пищевая ценность: 189 килокалорий на 100 гр.
Грудку порезать на небольшие, тонкие пластинки;
В филе добавить яйцо, сметану, муку и крахмал. Посолить. По желанию смесь посыпать прованскими травами. Все тщательно перемешать;
Зачерпывая столовой ложкой, выложить массу на сковороду с разогретым маслом.
Обжарить оладьи до золотистой корочки. Вкусный обед готов.
Это блюдо также возможно приготовить в духовке, без использования масла. Таким образом, получится диетический продукт, подходящий также и для детского питания.
Лазанья с лавашом
За достаточно сжатые сроки любая хозяйка сможет приготовить не только блюдо для скромного семейного обеда, но и кулинарное творение на случай домашней вечеринки или внезапно нагрянувших гостей.
Разогреть две сковороды с растительным маслом. На одной необходимо обжарить фарш с луком, на второй — потушить остальные овощи. Содержимое обеих сковородок приправить специями;
Духовой шкаф нагреть до температуры 200 градусов;
Смазать противень маслом и уложить в качестве основы лист лаваша, затем часть овощной начинки. Присыпать тертым сыром;
Массу накрыть лавашем и выложить часть фарша;
Продолжать последовательно чередовать лаваш с овощными и мясными слоями;
Убрать лазанью в духовую камеру на 10 – 15 минут.
Бефстроганов из говядины
Это блюдо пользуется популярностью за сравнительно простой способ приготовления и неизменно потрясающий результат. Что может быть вкуснее сочного мяса, буквально тающего во рту? Не стоит лишать себя и свою семью такого удовольствия даже в рабочие будни, ведь на готовку уйдет всего час.
Ингредиенты
Количество
Говядина (филейная часть)
470 гр
Луковица
1 шт.
Масло сливочное
15 гр
Подсолнечное масло
25 мл
Сливки 23%
250 мл
Соль, паприка, черный перец
индивидуально
Горчица
15 мл
Зелень
для подачи
Мука
50 гр
Необходимое время: 60 минут.
Энергетическая ценность на 100 гр: 247 ккал.
Мясо порезать некрупными полосками поперек волокон. Панировать в муке и встряхнуть лишнее;
Лук разделить на тонкие полукольца и обжарить, используя оба масла;
В казане обжарить кусочки вырезки до румяности, положить лук и влить сливки. Приправить специями и солью;
Тушить на слабом огне 45 минут. За несколько минут до завершения готовки, в блюдо добавить ложку горчицы;
Подавать порционно на обед, украсив бефстроганов листиком зелени.
Блюда из картофеля
Следующие рецепты блюд для сытного обеда помогут сэкономить не только время, но и деньги. Ведь не редки случаи, когда в холодильнике найдется несколько несъеденных на ужине отварных картофелин или остатки сырной и мясной нарезки.
Хозяйка, ценящая свое время и умеющая распоряжаться финансами, сможет дать этим продуктам вторую жизнь, используя нижеприведенные способы приготовления.
Картофель с начинкой
Ингредиенты
Количество
Бекон
220 гр
Отварной картофель
8 шт.
Сыр российский или голландский
120 гр
Сметана или майонез
5 ст. ложек
Зелень
по вкусу
Масло оливы
20 мл
Паприка
опционально
Время, требуемое для приготовления: 30 минут.
Калорийность: 215 ккал на 100 гр.
Бекон порезать на ломтики и обжарить на сковороде без добавления жира или масла;
Сыр измельчить. Зелень порубить;
Картофель разрезать пополам. С помощью ложки аккуратно достать центральную часть;
Получившуюся мякоть растолочь, добавить в нее сыр, сметану и зелень;
Готовой смесью начинить картофельные половинки;
Разогреть духовую камеру до 180 градусов;
Картофель положить на противень, присыпать паприкой и сбрызнуть растительным маслом;
Запекать около 15 минут.
Картофельные шарики с сыром
Ингредиенты
Количество
Отварной картофель
600 гр
Нарезка из ветчины
220 гр
Мука
60 гр
Сыр твердый
140 гр
Масло растительное
100 мл
Измельченные сухари
70 гр
Сушеный укроп
опционально
Яйцо
2 шт.
Соль, перец
индивидуально
На приготовление уйдет 25 минут.
Пищевая ценность: 205 ккал/ 100 гр.
Картофель истолочь в пюре. Присыпать перцем и солью, добавить сушеный укроп, муку и яйца. Основательно взболтать;
Ветчину измельчить и немного припустить на огне. Добавить ее к картофельной массе;
Сыр нарезать кубиками;
Сформировать из пюре небольшие шарики, вкладывая в середину кусочек сыра. Обвалять в сухарях.
Получившиеся шарики обжарить со всех сторон на заранее разогретой сковородке с необходимым количеством масла.
Это блюдо будет хорошо сочетаться со сливочной заправкой на базе натурального йогурта, измельченного чеснока и зелени.
Советы по быстрой и вкусной готовке
К сожалению, не существует какого-либо универсального секрета, подходящего для любой хозяйки. Однако, каждая хранительница очага, принимая во внимание пункты, описанные далее, и, основываясь на количестве свободного времени на готовку и на предпочтениях домочадцев, сможет подобрать для себя верную стратегию поведения, которая поможет расходовать временные ресурсы максимально рационально.
Планирование. Уделив лишь 10 минут составлению еженедельного меню, можно значительно сократить свое пребывание на кухне и избавиться от постоянных и назойливых мыслей о том, что бы приготовить на обед;
Покупка продуктов на неделю вперед. Этот пункт является следствием предыдущего. Имея представление о блюдах, которые предстоит готовить в ближайшие дни, хозяйка сможет заблаговременно составить список покупок и приобрести все на выходных. Тем самым, оберегая себя и членов семьи от возможности возникновения экстренных ситуаций, связанных с походом в магазин в связи с отсутствием дома необходимого продукта;
Организация рабочего пространства и поддержание порядка на кухне. Очень важно, чтобы столешница, на которой планируется приготовление обеда, всегда была чистой и свободной от мусора, а часто используемые приборы и приспособления всегда были под рукой. Рациональное использование кухонного пространства позволит значительно сократить время, проведенное хозяйкой за плитой;
Отказ от жарки в пользу запекания и тушения. Жаренные на сковороде блюда требуют к себе намного больше внимания, чем те, которые готовятся в процессе тушения и запекания. Отправив блюдо в духовку или мультиварку, можно уделить время любимому занятию или приступить к подготовке продуктов для следующего кулинарного шедевра;
Подготовка и заморозка полуфабрикатов. Замораживать можно практически все: предварительно промытые и порезанные овощи, зажарку для супов, мясные и куриные бульоны, пельмени, котлетки и даже тесто. Этот метод спасает многих домохозяек от длительного времяпровождения на кухне и экономит не только время, но и деньги. Ведь каждый продукт имеет свою сезонность — период, когда цена на него максимально снижена.
Кипячение воды в чайнике. Не секрет, что электрический чайник в состоянии довести до кипения 2 литра воды практически за пару минут, в то время как в кастрюле, на плите этот процесс займет не менее 10 минут. Вывод очевиден: в экстренных ситуациях, когда воду для варки необходимо подготовить максимально быстро, не стоит пренебрегать помощью кухонной техники;
Размер компонентов. Чем мельче нарезаны или натерты ингредиенты блюда, тем меньше временных затрат потребуется на их термическую обработку;
Использование специй. Перец, сушеный укроп и прованские травы смогут стать отличными помощниками в том случае, если нет достаточного количества времени на долгое томление блюда под крышкой.
Вот и все основные подсказки хозяйкам, желающим правильно использовать свое время на кухне. При грамотном подходе даже работающей, занятой женщине вполне под силу вести домашнее хозяйство и радовать близких гастрономическими шедеврами.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный обед быстро и вкусно. Надеемся, что приведенные рецепты в этой статье, вам понравятся, и вы будете не раз воплощать их в жизнь! Приятного аппетита!
Как похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья?
Возможно ли похудеть за месяц на 10 кг, и как это сделать без вреда для здоровья в домашних условиях? Основные правила похудения, разрешенные и запрещенные продукты, а также меню на неделю в данной статье!
Содержание статьи
Скинуть 10 кг за 4 недели вполне реально, если причиной лишнего веса стали неправильный образ жизни и отсутствие спорта. Узнаем, что можно, а что нельзя есть в период месячной диеты, и как должно выглядеть меню на каждый день.
Основные правила
Питаться во время диеты нужно правильно. Это значит, что надо соблюдать следующие правила:
Необходимо пить много воды. Она позволяет улучшить обмен веществ. Советуют употреблять чистую воду за 30 минут до приема пищи. После трапезы пьют через 1,5 часа.
Похудение предусматривает снижение суточной нормы калорий. Для начала необходимо выяснить свой оптимальный показатель, а затем уменьшить его на 200-300 ккал. Только так получится сбросить вес без вреда.
Кушать надо 5 раз в день. Должно быть 3 главных приема пищи и 2 перекуса в одно и то же время.
В первой половине дня нужно кушать медленные углеводы. Это фрукты и каши.
В обед и на ужин следует употреблять больше белковой пищи.
Второй перекус должен состоять из кисломолочных продуктов.
Рекомендуют выпивать 1 ч.л. льняного масла после пробуждения.
Следует снизить до минимума количество употребляемой соли.
Прибегать к монодиетам, например, на яблоках, гречке или огурцах позволительно 2 раза в месяц. Они помогут сократить объем желудка. С этой же целью используют разгрузочный день 1 раз в неделю.
Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.
Рассчитать индивидуальное количество калорий для похудения вы можете с помощью нашего калькулятора калорий.
Определить калорийность тех или иных продуктов в вашем рационе можно с помощью таблицы калорийности продуктов питания.
Скинуть 10 кг за 4 недели можно, используя диету в сочетании с упражнениями. Голодать при этом не нужно.
Что можно, а что нельзя есть
Необходимо исключить из рациона сахар, жирное и жареное, соусы и консервы, соленья и копчености, колбасу, сосиски и хлебобулочные изделия из белой муки. Запрещены алкоголь и газировки, пакетированные соки. О продуктах быстрого питания надо забыть.
К разрешенным продуктам относятся:
каши;
фрукты;
нежирное мясо и рыба;
яйца;
овощи;
молочные продукты с минимальной жирностью;
сыры и растительные масла.
Можно пить немного кофе и черного чая. Полезно употреблять отвар шиповника, какао и зеленый чай.Блюда готовят на пару, варят и тушат.
Примерное меню на неделю
В таблице представлен вариант меню классической 30-тидневной диеты на 1 неделю:
День
Завтрак
Перекус
Обед
Пееркус
Ужин
1
Гречка на воде, фруктовый салат
Орешки
Суп из овощей, отварное мясо
Кефир
Рыба, запеченная на гриле, сырые овощи
2
Овсяная каша, кофе
Йогурт домашний
Суп-пюре из сельдерея, вареный минтай
Стакан молока
2 яйца и рыба из духовки
3
Пшенная каша, помидор и огурец
Яблоко
Постный борщ, гречка с паровой котлетой
Ленивые вареники из творога
Омлет и куриная грудка
4
Каша из манки, вареное яйцо
Ананас
Отварная телятина, овощные котлеты из кабачка на пару
Груша
Гороховое пюре с тушеным кроликом
5
Геркулесовая каша, винегрет
Киви
Овощной бульон, тушеная капуста
Фруктовый фреш
Овощное рагу с рисом, имбирный чай
6
Творожная запеканка с тыквой
Кефир
Овощной отвар, салат из моркови, компот
Овощной фреш
2 вареных яйца, отвар шиповника
7
Омлет, йогурт
Творожок
Рисово-овощной суп, ржаной хлебец
Овощная нарезка
Яичница, постная говядина
Стоит уделить время разработке собственного рациона и сделать подборку блюд по личным вкусовым предпочтениям.
Другие популярные методики и диеты
Существует немало диет, рассчитанных конкретно на месяц. Некоторые из них позволяют сбросить 10, 20 и даже 25 кг. Какую методику выбрать, зависит от самой цели и вкусовых предпочтений. Рассмотрим самые популярные.
Кремлевская
Самая известная диета позволяет сбросить 7-11 кг за 4 недели. Она основана на снижении количества углеводов. Примерное меню на неделю выглядит так:
День
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
1
Сыр, омлет, кофе
Морская капуста, запеченная рыба и грибы
Фрукт
Куриная запеканка с сыром
2
Творог и 2 яйца, чай
Овощная нарезка, куриная грудка
Немного орешков
Отварное мясо, помидор
3
Ломтик сыра и омлет, кофе
Салат из овощей, говядина
Оливки
Рыбный салат, йогурт
4
Солянка из капусты и сосисок, отвар шиповника
Грибной салат с овощами, котлета свиная
Фрукт
Тушеная рыба, огурец
5
Творог с зеленью, зеленый чай
Салат Греческий, свиная корейка
Йогурт
Томаты, курица
6
Омлет с томатами и колбасой, кофе
Кальмары в соусе, рис
Кефир
Тушеная капуста с грибами, куриный шницель
7
Бутерброд с овощной икрой, кусок ветчины, кофе
Овощной салат и бифштекс
Орешки
Зеленый салат, минтай
Во время Кремлевской диеты необходимы умеренные физические нагрузки.
Овощная
Эта диета подходит для тех. кто любит фрукты и овощи. Месячный рацион составляют свежие плоды. Их нужно кушать по определенной схеме. Меню выглядит следующим образом:
День диеты
Разрешенный продукт
1-й
До 2 кг арбуза
2-й
До 2 кг яблок
3-й
До 2 кг винограда
4-й
До 2 кг дыни
5-й
До 2,5 кг любых овощей (кроме картофеля)
6 и 7-й
До 2,5 кг любых овощей и фруктов (кроме картофеля)
8-14-й
Меню состоит из низкокалорийных продуктов, сюда входят овощи и фрукты, нежирное мясо, кефир и молоко, рыба (калорийность до 1500 ккал)
Далее повторяют двухнедельный цикл.
Упражнения для похудения
Теперь пришло время познакомиться с действенными упражнениями, которые помогут сбросить 10 кг за месяц:
Кардиотренировки. Скинуть лишние килограммы позволят прыжки, бег и быстрая ходьба. Полезно прыгать на скакалке, ездить на велосипеде. Максимальный результат достигается, если заниматься натощак или после силовых тренировок. Кардионагрузки подходят для молодых и здоровых людей. При любой степени ожирения они могут вызвать негативную реакцию.
Вакуум. Популярное упражнение делают натощак. Его суть в глубоком вдохе и задержке воздуха. Вакуум позволит подтянуть мышцы, живот в итоге станет плоским. Каждое утро необходимо делать 10-12 повторений.
Берпи. Это действенное упражнение, которое состоит из нескольких этапов. Его выполняют в быстром темпе. Берпи включает в себя приседание, планку, отжимание и выпрыгивание.
Силовые упражнения. Они относятся к самым энергозатратным. Их можно выполнять в тренажерном зале и дома при наличии необходимого инвентаря.
Аэробика. Быстро похудеть помогут ритмичные упражнения, напоминающие гимнастику.
Если нет времени на посещение залов, стоит воспользоваться домашним вариантом. Проводят тренировку после завтрака. Она включает:
поднятие ног с фитболом;
прыжки на скакалке.
Завершают занятие упражнениями на растяжку. Лучше всего тренироваться через день.
Дополнительные манипуляции и советы
Важную роль в процессе похудения играет режим дня. Большое количество стресса замедляет обмен веществ. Поэтому, чтобы похудеть на 10 кг, необходимо полноценно отдыхать и огородить себя от нервных переживаний. Есть и другие советы для худеющих:
Рекомендовано спать 7-8 часов в сутки.
Не стоит отказывать себе в расслабляющих процедурах. Полезно полежать в теплой ванне с аромамаслами и морской солью, пройти курс массажа.
Советуют каждый день гулять на свежем воздухе.
Не лишними станут скрабы и обертывания для похудения на основе горчицы, уксуса, глины и меда. Делают их 2-3 раза в неделю.
Стоит воспользоваться кремами для подтяжки кожи.
Есть несколько полезных рекомендаций, которые помогут не сорваться во время диеты:
Нужно заранее составлять план меню на неделю.
Следует вести дневник питания. В него надо записывать съеденные продукты и их калорийность. Подобный контроль войдет в привычку. Неплохо записывать программу тренировок и количество выпитого.
Для удобства и выработки дисциплины советуют складывать еду с вечера в специальные контейнеры с указанием времени.
Взвешиваться нужно 1 раз в 3-5 дней. Результат лучше отслеживать по объемам в талии и бедрах. Он будет заметен примерно через 7 дней.
В любом случае придется серьезно настроиться и найти занятие, которое будет отвлекать от мыслей о еде.
Отзывы и мнения специалистов
Судя по отзывам, скинуть за месяц 5-7 кг довольно легко. Чтобы достичь отметки в 10 кг, придется хорошо постараться. К плюсам подобного похудения относят:
стабильный и устойчивый результат;
выработку новой привычки питания;
большой выбор блюд и методик;
минимальный стресс для организма.
Специалисты поддерживают желание похудеть у пациентов с лишним весом. Они предупреждают о том, что любая диета представляет собой стресс для организма. Поэтому резкие понижения в массе могут привести к негативным последствиям. Это касается людей с хроническими заболеваниями сосудов и сердца.
С осторожностью нужно худеть женщинам в период кормления грудью и больным гастроэнтерологическими патологиями. Доктора предупреждают о том, что сбрасывать лишний вес в таких количествах нельзя беременным девушкам, детям и дамам в период менопаузы. В любом случае подходить к подобным вопросам нужно со всей серьезностью. Поэтому стоит проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.
Сколько максимум кг вы смогли сбросить за месяц?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
Как похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья. |
Любая женщина хочет быть стройной красавицей и ловить на себе восхищенные взгляды мужчин. Но современные стандарты красоты выставляют настолько жесткие рамки, что иногда даже далеко не толстые женщины пытаются сбросить пару килограмм, чтобы соответствовать пресловутым «90-60-90».
Как же понять, что пора худеть?
Как же понять, что действительно пора худеть? Если появилась отдышка, двигаться становится все тяжелее. Если любимое платье жмет, а брюки вообще не сходятся на талии. Если даже близкие деликатно замечают, что стоит отказаться от десерта. Подходя к проблеме похудения с научной стороны в первую очередь необходимо рассчитать свой индекс массы тела. Как это сделать? Очень просто! Нужно свой вес поделить на рост (в метрах) в квадрате и полученный результат сравнить с таблицей. К примеру, ваш вес 75 кг, а рост 1,6 м. 75/1,62=29.29. В соответствии с таблицей это означает избыток массы. По этой же таблице достаточно легко рассчитать «правильный» вес.
Часто бывает, что лишние килограммы копятся годами. Незаметно стройная здоровая девушка превращается в толстую обрюзгшую женщину. И вот, однажды встав на весы, вы обнаруживаете совсем не радужные цифры. Вы решаете скинуть 10 и более килограмм. В каком случае это будет необходимым шагом? С медицинской точки зрения идеальная «скорость» похудения 1-2 кг в неделю, когда организм расстается с лишним весом постепенно, без рывков и крайних мер. В противном случае есть риск навредить своему здоровью. Но если ваш вес больше нормы на 15-20 и более килограмм, любые физические нагрузки в тягость или даже приносят страдание, если ваши пищевые пристрастия далеки от здорового питания – то похудение на 10 килограмм вполне оправданно.
Консультация у врача.
Собираясь сбросить 10 килограмм в первую очередь необходимо обратиться к специалистам для исключения у вас заболеваний, при которых диеты и физические нагрузки противопоказаны. Кроме того, не лишним будет сдать кровь на гормоны, чтобы убедиться, что причина лишнего веса в переедании, а не в проблемах со здоровьем. Только после этого можно приступать к похудению.
Секрет успеха избавление от лишнего веса
Успешное избавление от лишнего веса на 60% зависит от того, что вы едите. Поэтому без ограничений в еде не обойтись. Сейчас существует огромное количество различных диет и планов питания. Также в Интернете можно найти много предложений по составлению индивидуального рациона за деньги. Выбрать именно то, что подойдет вашему организму, непросто. Конечно, лучше всего совместно с диетологом разработать комфортный план питания, соответствующий вашему образу жизни и привычкам. Но не каждый готов тратить на это свое время и деньги, зачастую немалые. Каких же принципов придерживаться, чтобы похудеть на 10 килограмм? Что взять за основу?
В первую очередь необходимо создать дефицит потребляемых калорий по отношению к калориям, сжигаемым в течение дня. Человек со средней двигательной активностью сжигает за день около 2000 калорий. Соответственно, если потребление больше этой цифры то идет набор массы, на уровне – вес стоит на месте, если же меньше – организм начинает сжигать жировые запасы.
Оптимальным станет потребление 1300-1500 ккал в сутки. Многие женщины в погоне за идеальной фигурой, чтобы достичь результатов как можно быстрее, бросаются в крайности – едят очень мало или перестают есть совсем. Потребление менее 1000 ккал в сутки длительное время совершенно недопустимо! Ведь наш умный организм понимает, что в условиях дефицита энергии (которую мы получаем с едой), ее нужно экономить и при каждой возможности запасать. Происходит замедление метаболизма (обмена веществ), тело переходит в режим экономии. Именно поэтому после голодания зачастую вес становится даже больше, чем был до диеты. Чтобы этого не произошло необходимо придерживаться суточной нормы потребления калорий и не допускать чрезмерного ее снижения.
Так как же поступить, чтобы похудеть на 10 килограмм без вреда здоровью? Как питаться?
Наиболее безопасным вариантом может стать соблюдение принципов питания, которое предусматривает правильное сочетание и распределение нутриентов (белки, жиры, углеводы) по приемам пищи в течение дня, отказ от вредных продуктов в пользу здоровой пищи.
Правильное питание предусматривает 5-6 приемов пищи небольшими порциями. Утром, когда организм только проснулся и нуждается в энергии, лучше всего употреблять сложные углеводы. К ним относятся крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, картофель. Есть еще простые углеводы: сахар, продукция из муки высшего сорта – булочки, макароны, белый хлеб. Эти продукты на время похудения следует исключить из рациона, а после нее употреблять в минимальном количестве.
Так, идеальным завтраком будет порция каши. Овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная – выбор очень велик. К ней можно добавить фрукты – яблоко, банан, или сухофрукты, цукаты.
Вопреки расхожему мнению о вреде жиров в организме, без них о здоровье говорить нельзя. Ведь благодаря жирам происходит усвоение витаминов так как большинство из них – жирорастворимые. От поступления в организм поли- и моно- ненасыщенных жиров зависит состояние кожи, волос, ногтей, регулярность менструального цикла. Существуют еще насыщенные жиры. Об их вреде сказано много, ведь это тот самый холестерин, повышение которого в организме, ухудшает работу всех его систем. В том или ином количестве он присутствует во всех продуктах животного происхождения, поэтом необходимо контролировать их поступление в организм. Лучшим вариантом станет употребление жиров утром, перед завтраком. Столовая ложка льняного масла практически покрывает суточную потребность. Употреблять лучше натощак перед завтраком. Также необходимо включить в рацион рыбу, орехи, молочные продукты, ведь они тоже содержат полезные жиры.
Пополнить запас энергии лучше через 2-3 часа поле завтрака небольшим перекусом в виде банана, цельнозернового тоста с авокадо или нежирным сыром, орехов или других продуктов, содержащих сложные углеводы.
На обед отлично подойдет нежирное мясо или рыба – как источник белков, цельнозерновые макароны, рис или другая крупа – как источник углеводов и овощи –источник клетчатки. Например, запеченная с травами и специями куриная грудка с порцией бурого риса и овощным салатом. Или спагетти с курицей, тушеной с овощами. Овощи необходимы для нормальной работы кишечника, ведь нарушение его функционирования ведет к различным проблемам. А еще они богаты витаминами и минералами, необходимыми нашему организму.
После обеда необходимо сократить потребление углеводов, так как активность снижается, а невостребованные углеводы, неважно сложные они или простые, отложатся на животе и попе в виде жировой прослойки. Чтобы этого избежать – после обеда необходимо увеличить количество белка и клетчатки в рационе. Отдельно стоит сказать о фруктах. Сами по себе они конечно полезны, но высокое содержание фруктозы желательно употреблять их в первой половине дня.
На перекус второй половине дня, через 2-3 часа после обеда, подойдет порция нежирного творога или натурального йогурта с орехами, хлебцами, горстью ягод или сухофруктами.
Ужинать лучше всего за 3-4 часа до сна. Делать это не позже 18 часов нужно, если вы ложитесь спать в 10 вечера. Совершенно нормально будет поужинать и в 23 часа, если вы бодрствуете до 3 часов ночи.
Правильный ужин должен состоять преимущественно из белков и клетчатки. Отличным вариантом станет мясо или рыба с овощами, приготовленные на пару или другим диетическим способом (тушеное, сваренное, запеченное или даже жареное, но без масла). Омлет из яичных белков и салат из свежих овощей тоже прекрасно подойдет.
Такой тип питания хорош тем, что заправляет организм «топливом» по мере необходимости, а это значит не остается лишних калорий «про запас». А частые приемы пищи позволят не ощущать чувство голода, благодаря чему вероятность срыва очень низка.
Как ускорить процесс похудения
Для того чтобы ускорить процесс похудения нужно употреблять продукты, ускоряющие обмен веществ. Это в первую очередь вода. Пить надо не менее 2 литров чистой воды в день, без учета чаев, супов, компотов и т.д. Во-первых, наш организм на 80% состоит из воды, она нам жизненно необходима. Во-вторых, вода участвует во всех обменных процессах организма. Если ее недостаточно, то обмен веществ замедляется. В-третьих, когда мы хотим пить – в мозг поступает сигнал, очень схожий с сигналом о потребности в еде. То есть вполне возможно, что внезапно возникшее чувство голода на самом деле – жажда. Пить надо часто, небольшими порциями в течение дня и обязательно выпивать стакан воды за час до еды. Это позволит съесть меньше.
Продукты из неочищенного, цельного зерна также ускоряют обменные процессы. Ведь они содержат много клетчатки, на переработку которой у организма уходит большое количество энергии. Это хлеб и макароны из цельнозерновой муки, дикий или бурый рис, отруби, цельные овсяные хлопья (те, которые надо готовить 15-20 минут). Очень положительно на ускорение обмена веществ влияют постное мясо, рыба, нежирная молочная продукция, овощи и фрукты – брокколи, шпинат, капуста, цитрусовые. Кофе и чай тоже позволяют ускорить обменные процессы.
Пряности и специи красный перец, имбирь, корица, карри и другие не только позволят разнообразить рацион, но и ускорят метаболизм.
А вот продукты с высоким содержанием сахара, муки высшего сорта, пестициды снижают скорость обмена веществ и не дают организму избавиться от лишнего веса.
Приняв решение похудеть и начать правильно питаться целесообразно провести 2-3 разгрузочных дня – пить только воду или зеленый чай и есть только овощи, в идеале – сырые. Желательно исключить соль или снизить ее потребление до 5 грамм всутки. Такая «встряска» очистит организм за счет большого объема клетчатки (овощи) и выведет лишнюю воду. Уже после такого детокса можно приступать к диете.
Физическая нагрузка для похудения
Для того, чтобы похудеть на 10 килограмм за месяц одного правильного питания мало, необходимо подключить физические нагрузки. Ведь, во-первых это позволит ускорить процесс похудения за счет увеличения количества сжигаемых калорий в день, а во-вторых улучшит качество вашего тела.
Существует огромное количество различных видов физической нагрузки – силовые и кардиотреинровки, фитнес дисциплины, танцевальные программы, плавание, единоборства. Как видите, выбор велик и всегда можно найти что-то свое. Но для похудения на 10 килограмм за месяц наилучший результат дадут силовые тренировки в сочетании с кардиотренировками.
Занятия для похудения в домашних условиях
В первую очередь необходимо определиться, где вы будете заниматься – дома или в фитнес – центре. Кто-то стесняется или не имеет финансовой возможности приобрести абонемент, а кому-то наоборот подходят только занятия в зале.
Если вы решите заниматься дома, то нужно будет приобрести несколько аксессуаров – коврик, гантели, утяжелители. Их при желании можно заменить бутылками с водой и сложенным в несколько раз одеялом. Не забудьте про спортивную форму. В Интернете есть огромное количество видео с силовыми и кардио упражнениями, которые можно выполнять в домашних условиях.
Распространенной ошибкой новичков в спорте является мнение, что нужно тренировать ту часть тела, с которой нужно согнать жирок. Это в корне ошибочно! Чтобы похудеть на 10 килограмм за месяц необходимо прорабатывать мышцы всего тела. В противном случае процесс похудения будет идти медленнее, чем того хотелось бы.
Если же вы настроитесь на приобретение абонемента в тренажерный зал, то целесообразно несколько занятий провести с инструктором, чтобы он показал, как заниматься на тренажерах во избежание травм. Также грамотный тренер сможет дать советы по нагрузке и питанию, составить индивидуальную программу тренировок.
Проводить силовые тренировки лучше 2-3 раза в неделю, чтобы давать мышцам время на восстановление. Часто новичкам предлагается выполнять круговую тренировку. Это вид силовой тренировки, при котором по очереди (по кругу) выполняются упражнения на различные группы мышц. Пример круга: выпады с гантелями– 15 раз, подъем рук с гантелями – 15 раз, скручивания – 15 раз, отжимания – 15 раз. И такой круг повторяется 3-4 раза. Круг может включать 3-5 или больше упражнений. За одну тренировку может быть 3, 4 или более кругов.
В промежутках между силовыми тренировками можно заниматься бегом, плаванием, фитнесом. Это будет отличный вариант кардиотренировки, ускорит обмен веществ и позволит быстрее похудеть.
Выполняя упражнения надо помнить о технике, ведь без нее результат будет хуже и есть риск травмирования. Не забывайте о дыхании – напряжение мышц на выдохе, расслабление на вдохе. Перед любой тренировкой необходимо провести разминку и растяжку. Завершать силовые тренировки лучше кардио – бегом, интенсивной ходьбой.
Если же бегать по зимним улицам и покорять тренажеры – не «ваше» то, возможно, придутся по душе занятия фитнесом или одна из танцевальных дисциплин. К примеру, новомодное направление фитнес – зумба представляет собой смесь танцевальных па и упражнений из аэробики. Кто же откажется танцевать и одновременно худеть?
Во время занятий спортом происходит большая потеря жидкости, которую необходимо восполнять. Поэтому, отравляясь в тренажерный зал, захватите с собой бутылку простой воды.
В любом случае перед тем, как приступить к физическим упражнениям, необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если планируются тяжелые силовые тренировки. Ведь не зная о каких-то скрытых болезнях или особенностях организма можно сильно навредить и усугубить ситуацию.
Мотивация для похудения
Если вы твердо решили похудеть – то найдите источники вдохновения. Часто весь боевой настрой пропадает из-за отсутствия быстрых результатов, потому что не получается выполнить какое-то упражнение или из-за непривычного питания. Купите себе дорогое платье на 2 размера меньше – это станет хорошей причиной не бросать начатое. Найдите единомышленников в Интернете и как только возникнет желание все бросить – ищите поддержки у них. Недавно появился еще один метод мотивации – похудение на спор. Для кого-то возможность потерять или наоборот выиграть деньги станет стимулом к похудению. Когда захочется все бросить и съесть кусочек торта – посмотрите на фото девушек и женщин, которые уже прошли путь похудения. Раз смогли они – сможете и вы. Ведь если человек действительно чего-то очень хочет – он этого добьется.
Сегодня здоровый образ жизни входит в моду. Быть стройным и красивым – это тренд современности. Поэтому найти в Интернете огромное количество рецептов здоровых блюд не составит труда. Не меньше и видов тренировок, упражнений и комплексов для похудения. Ищите и выбирайте то, что подходит именно вам. И будьте здоровы!
Читайте также:
Как похудеть на 10 кг без вреда для здоровья?
Как похудеть на 10 кг?
—————————————————————————————————— Не ешьте перед сном. Последний прием пищи должен произойти за 3 часа до отдыха. То есть если вы ложитесь в постель в 23:00, поужинать необходимо до 20:00. И забудьте о правиле «Не ешь после шести». Я не спорю, что оно эффективно и было придумано очень давно, но в те времена люди зачастую вставали с первыми петухами и уже к 9 вечера ложились спать. Сегодня многие из нас домой с работы приходят в 6-7 вечера… Не кушать совсем после «трудобудня» – это убийство, а не похудение.
Второе правило, как похудеть за 1 месяц на 10 кг, звучит следующим образом: пейте побольше воды! Это не значит, что вы должны упиваться так, чтобы в желудке хлюпало. 🙂 Достаточно выпивать ежедневную норму – 2-2,5 литра. При этом водой не считаются напитки и соки. Да, они тоже влажные, но для нашего организма – это что-то типа «жидкой пищи». Кстати, если вам перед сном уж больно захотелось кушать, вы также можете выпить воды. Она заполнит желудок, тем самым притупит чувство голода.
Кушайте не менее 5 раз в день: три полноценных приема пищи и 2 легких перекуса. И не волнуйтесь о накоплении жира. Чем больше раз в сутки вы перекусите, тем лучше. Если ваш организм привыкнет постоянно получать пищу, он начнет активнее тратить энергию, а не накоплять. Из чего должен состоять рацион? Завтрак обязательно состоит из углеводной составляющей: каши, хлебцы (без дрожжей) и овощного салата. Овощи могут быть приготовлены на пару или в сыром виде. Вместо овощей допускается выпить стакан кефира или айрана.
Обед: легкий суп и фруктово-овощной салат;
Ужин: нежирные мясо, рыба или вареные яйца, а также овощи в сыром виде.
Перекусы: любой вид фруктов кроме бананов. как похудеть на 10 кг за месяц (упражнения):
В первую очередь необходимо разогреть тело. Для этого подойдет бег или быстрая ходьба (для разогрева ног и попы), а также повороты корпуса в разные стороны (разогрев верхней части тела). Желательно сделать несколько махов руками. Когда вы почувствуете приятное жжение, будьте уверены, что разогрев прошел отлично и можно приступать к следующим упражнениям.
Для ног отлично подойдут приседания и выпады. При этом спина должна быть ровной. Достаточно выполнить три подхода по 10 раз.
Для снижения объемов рук идеально подойдут отжимания. Если вам сложно отжаться от носков, примите позицию: упор лежа от колен. Кстати, женщинам рекомендую отжиматься только от колен! Это единственный способ, как похудеть на 10 кг за месяц без вреда для организма и при этом уменьшить объем рук, а также максимально сохранить объем груди. Если не выполнять упражнений для грудных мышц, грудь начнет постепенно «обвисать». Я видела результат быстрого похудения женщин, не выполняющих упражнений для грудных мышц. Могу описать увиденное двумя словами: «ушки спаниеля». 🙁
Правильная позиция для «подтяжки» верхнего прессаЖивот сходит исключительно при помощи правильного качания пресса. Для верхнего пресса: подъемы выполняются из позиции лежа на спине, при этом ноги согнуты в коленях. Не экспериментируйте с ровными ногами, вы вряд ли, будете выполнять подъем при помощи мышц живота. Скорее всего, это будут рывки при помощи продольных мышц спины. После длительных усилий и «потуг» вы обретете проблемы с позвоночником. Для низа живота подойдут подъемы ног из позиции лежа. Приподнимите ноги и удерживайте максимально долго. Сделайте несколько подходов по 5 раз.
Диета для «ленивых» — перед каждым приемом пищи, за 40 мин — 2 стакана воды, после еды не пить в течение 1,5-2 часов. Не кушать после 6, убрать все кондитерские изделия, сахар, полуфабрикаты, хлеб кушать до 12.00. Спать ложиться не позже 22.00. Спать не менее 8 часов. В идеале добавить какие-нибудь физ нагрузки. Приучить организм к такому режиму потребления воды в начале сложно, но через неделю привыкаете. Просто и эффективно
я знаю как, сама так похудела. сейчас чувствую себя отлично. если интересно, напишите на почту мне [email protected] или в агент
Не ленись иди погуляй по парку ровно час. итак каждый день. Результать будет через неделю а может и две недели. И не жри как лошать. В меру ешь, часто, но по маленьку. Мучное и жирное исключи из рациона.
Главное не сколько вы весите, главное как вы при этом выглядите!
Сбросить скорее никак, приседания, отжимание и тд. это все вы будете накачивать мышцы… Но пробежка это всегда хорошо! + выпады
Я за 3 месяца похудела на 10 кг и чувствую себя отлично, все благодаря грамотному подходу к тренировкам и питанию, я тренировалась по программе онлайн фитнес школы Bodylab, и питалась по их же меню, тренировки 3 раза в неделю, меню выкладывают на каждый день в начале неделе, чтобы успеть все купить. Рекомендую обращаться к специалистам и приводить себя в форму как раз к пляжному сезону!
Могу помочь с грамотным составлением диеты, тренировочной программы, правильных и разнообразных кардио-тренировкок. Вопросы похудения БЕЗ ВРЕДА для здоровья, как накачать попу и т. д. Обращайтесь 🙂
<a href=»/» rel=»nofollow» title=»50234334:##:»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>
в плане похудения — исключить жареную пищу, сладкую и жирную. Можно пропить для очистки организма полисорб. всегда так делаю перед диетой
Золотое правило начинаем двигаться, как можно больше и так как нравиться: бегаем, прыгаем на скакалке, катаемся на велосипеде или роликах, ходим больше (особенно в направлении в верх), гуляем, танцуем под любимую музыку, все что угодно, только не сидим на диване. Кушаем через каждые 3 часа, не большими порциями (больше белковой пищи, овощей, фруктов). Исключить пищу фастфудов и лимонады, а так же алкоголь, булочки, и сладости. Сок который в магазинах (в них очень много сахара) заменить на свежевыжатые (в них витамины) . Обязательно пить много воды (ускоряет метаболизм). Приучить себя к зеленому чаю (тонизирует, бодрит, выводит токсины), а еще лучше чай с акцентом на похудение например этот хорошо работает. <a href=»/» rel=»nofollow» title=»50255128:##:https://new.vk.com/skinnytea»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a> , к тому же в этой группе грамотно консультируют и можно поймать скидки и акции )))
Удачи и главное позитивного настроения!
Если без вреда для здоровья, то это задача примерно на 2-3 месяца. Можно и быстрее, но нужна умеренность в еде (я не призываю быть голодным), и инновационная спортивная методика. Я для себя нашла такую в фитнес-центре Ньюфит в Омега Плаза (это рядом с метро Автозаводская). Там предлагают заниматься фитнесом в специальных костюмах для электростимуляции мышц. Это ускоряет процесс похудение примерно раза в 2.
Капли для похудения «OneTwoSlim» — МИНУС 5 КГ ЗА 8 ДНЕЙ! —————ССЫЛКА ВНИЗУ—————-
Я похудела за месяц на 7 кг легко)
Как я была рада что нашла для себя Energy,хочу сбросить еще пару кг до 47,думаю неделя, две с Energy и будет минус еще 2-3 кг, и это без диет, потому что я на них не выдерживала и дня)
Кто тоже хочет похудеть пишите на почту [email protected] расскажу как именно я худела и как приобрела это чудо )
Мне вот тут подсказали => <a rel=»nofollow» href=»https://my.mail.ru/mail/dyachkovalyubava2602/share?shareid=4b00000026ca5805″ target=»_blank»>https://my.mail.ru/mail/dyachkovalyubava2602/share?shareid=4b00000026ca5805</a>
Хорошие люди. Заходите. Там много полненьких)
Мне вот тут подсказали => <a rel=»nofollow» href=»https://otvet.mail.ru/answer/1849119630″ target=»_blank»>https://otvet.mail.ru/answer/1849119630</a>
Хорошие люди. Заходите. Там много полненьких)
Профессиональный БЛОКАТОР КАЛОРИЙ! СНИЖЕНИЕ ВЕСА ДО 10 КГ. за месяц — РЕАЛЬНО! Почитать отзывы и оформить заказ можно на официальном сайте: <a href=»/» rel=»nofollow» title=»50343493:##:»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a> СНИЖЕНИЯ ВЕСА БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНИРОВОК!
Профессиональный БЛОКАТОР КАЛОРИЙ! СНИЖЕНИЕ ВЕСА ДО 10 КГ. за месяц! Почитать отзывы и оформить заказ можно на официальном сайте: fandiet.ru СНИЖЕНИЕ ВЕСА БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНИРОВОК!
<a href=»/» rel=»nofollow» title=»50344549:##:»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>
<a rel=»nofollow» href=»http://hammga.ru/FkyB9s/» target=»_blank» >КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕНТЯЙКЕ?! По этой методике худеют даже ленивые! Быстро худеют ноги и живот! >>> УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ <<<</a>
Как похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья. Минус 5 кг за первую неделю в домашних условиях
Доброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня мы поговорим о том, как можно быстро похудеть, и не нанести при этом вред нашему организму.
Если вы читали мои предыдущие статьи, то знаете, что я не сторонник быстрых методов похудения, так как зачастую получается так, что чем быстрее вы худеете, тем быстрее все возвращается обратно.
Но иногда возникают ситуации, когда нужно быстро сбросить вес, готовясь к какому-нибудь знаменательному событию, на котором вы будете в центре внимания.
Я надеюсь вы понимаете, что чем быстрее нужен результат, тем больше усилий придется приложить. И если вы готовы продержать себя в ежовых рукавицах в течение целого месяца, то есть у меня для вас очень эффективная методика, опробованная лично и гарантирующая результат.
Первое, что вам нужно понять и запомнить, это то, что человек набирает лишний вес только тогда, когда он ест столько еды, что количество выделяемой из нее энергии намного больше, чем требуется организму. Все, что ему не нужно в данный момент запасается в виде жира.
Но есть одна лазейка, которой мы воспользуемся. Дело в том, что самый легкий для усвоения вид энергии- это углеводы. Пищеварительная система очень быстро превращает их в глюкозу, которая и служит основным источником энергии для нашего тела. Если же мы лишаем организм углеводов, то он вынужденно переключается на использование запасенных жиров для поддержания своего функционирования.
Я пишу по возможности просто и образно. На самом деле все процессы сложнее и запутаннее. Но боюсь, что если я начну углубляться в химические процессы, происходящие внутри нас, то вы уснете, не дочитав и до половины.
«Можно ли похудеть с помощью пищевой соды за 3 дня на 10 кг?»
Подобные вопросы возникают у людей, которые очень далеки от понимания физиологии, но у них есть мечта ничего не делая и ничего не меняя в своей жизни, по-быстрому вернуть былую фигуру. Вот и ищут они оригинальные методы, которые обещают фантастические результаты.
Может я вас разочарую, но ни сода, ни ягоды годжи, ни монастырский чай, ни прочие широко рекламируемые товары для легкого похудения не дадут вам результата.
Закон сохранения энергии работает всегда и везде. Только создание дефицита энергии в теле приведет к активизации ее внутренних запасов, сохраненных в виде жира.
Но это я отвлекся. Продолжим.
«Если все так просто и достаточно исключить углеводы из меню, то почему так много людей никак не могут похудеть?» Спросите вы. А вот не просто. Вы когда нибудь задумывались о том, из чего состоит еда, которую мы едим? Очень трудно подобрать продукты в которых нет углеводов. На самом это только мясо, рыба, яйца и еще сыр.
И это те продукты, которые вам нужно будет есть в первую неделю.
Про быстрый способ похудения за 7 дней
Итак, с продуктами разобрались, давайте определимся, когда их есть.
Завтрак:
Традиционно завтрак- это время готовить яйца. К сожалению способов приготовления не много — пожарить или сварить. Даже омлет не сделать- в молоке тоже углеводы. Зато можно поджарить бекон и приготовить настоящий английский завтрак. Но не забываем- никакого хлеба и тостов.
Но есть и приятный момент: кушать можно сколько угодно, пока не наедитесь. Белок не откладывается в жир, так могут делать только углеводы. Лишний белок просто удаляется из организма.
Обед:
На обед хорошо бы выпить мясного бульона.
А еще обед будет единственным приемом пищи, в который мы включим овощи. Вам можно будет съесть порцию салата из огурцов или капусты. Это те овощи, углеводы в которых представлены в основном клетчаткой и поэтому они считаются условно не перевариваемыми. В наш рацион мы их включаем исключительно из-за того, чтобы сохранить нормальное функционирование кишечника на период борьбы с лишним весом.
Если бульона и салата недостаточно для того, чтобы наесться, можете съесть что-нибудь мясное: стейк, отбивную, котлету- не важно. Помните, мясо вы можете есть в любое время, когда захотите, оно никак не связано с отложением жира.
Ужин:
На ужин я оставил рыбу. Рыба это легко усвояемый продукт. И не сильно важно каким способом вы ее приготовите. Жареная или запеченная, она одинаково быстро усвоится вашим организмом.
Какого размеры должны быть порции?
Сколько вы едите не имеет значения. Главное, чтобы вы не испытывали чувство голода. Это касается всего дня в целом. Не дайте вашему телу заподозрить, что вы намерены похудеть. Постоянное ощущение сытости не дает организму возможности перейти в режим экономии энергии и замедления обмена веществ для сохранения запасов жира.
Что делать, если вы проголодались между основными приемами пищи? Здесь нас выручит сыр. Да, сам по себе, без хлеба и колбасы, он не такой замечательный, но все же перебить чувство голода поможет.
В принципе, все названные продукты вы можете есть в любое время дня и даже перед сном, переставляя их как вам больше нравится или совмещая и смешивая. Кроме овощного салата. Салат только на обед.
Пить вы можете воду, несладкий чай и кофе. Никаких соков и компотов. Тем более газировок и алкоголя. Я же предупреждал. Для быстрого эффекта требуются жертвы.
Такого рациона питания вам нужно придерживаться ровно неделю. Иногда будет действительно сложно- вокруг ведь очень много соблазнов. Мотивируйте себя тем, что за эту неделю вы избавитесь как минимум от 5 кг.
Произойдет это в основном за счет удаления жидкости из мышц, хранившейся в них благодаря углеводам. Это не страшно и не опасно, максимум что вы почувствуете- это слабость в первые 3-4 дня, пока ваш организм перестраивается в режим использования внутреннего жира в качестве источника энергии. Потом все наладится.
Меню на вторую и последующие недели
Ну что же, перестройка организма уже произошла и теперь то, на сколько вы похудеете, будет зависеть только от вашей настойчивости.
Нашему организму очень тяжело обходиться без углеводов. И чтобы не навредить самим себе на пути к желанной фигуре, пора добавить их в свой рацион.
Теперь на завтрак мы будем кушать каши. В идеале это должна быть гречневая, пшеная или овсяная. Можно добавить кусочек сливочного масла- вреда от него не будет.
Весь остальной рацион дня оставьте таким же как и на первой неделе.
Если вам очень понравятся результаты первой недели и вы решите продолжать избегать углеводов и дальше, то вот вам совет: не делайте так. Не мучайте ваш организм. Все углеводы, съеденные утром, будут мгновенно использованы телом на текущие нужды и на скорости похудения никак не скажутся
На сколько можно похудеть и как вернуться к обычному рациону
В зависимости от того, сколько лишнего веса у вас было в начале, похудение после первой недели будет происходить со скоростью 1,5-2,5 кг в неделю. Как видите, похудеть на 10 кг за месяц вполне реально. Продолжать ли дальше, вы уже будете решать для себя сами.
Намного сложнее другой вопрос: «Как сохранить правильное питание после диеты?».
Если вам по плечу предоставленные рекомендации, то следующий совет тоже не будет для вас проблемой.
Когда вы решите, что вы уже достигли своей цели, то начинайте добавлять углеводы в свой рацион. Сначала добавьте фрукты и овощи в первой половине дня. Потом можете начать заменять надоевшую кашу на завтрак чем-то более интересным: блинчики или даже пирожные. Понемногу возвращайте молочную продукцию- кефир творог.
Самое главное- добавляйте это все в первой половине дня. После обеда продолжайте придерживаться безуглеводного меню. Если через неделю обновленного рациона вес не начал увеличиваться, значит вы все делаете верно. Можно добавлять углеводы и во вторую половину дня. Но что стоит оставить неизменным, так это ужин. Ужин всегда должен обходиться без углеводов. Это залог вашей стабильности в вашем новом теле!
Калорийность биг тейсти. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «биг тейсти».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
828 кКал
1684 кКал
49.2%
5.9%
203 г
Белки
44 г
76 г
57.9%
7%
173 г
Жиры
50 г
56 г
89.3%
10.8%
112 г
Углеводы
50 г
219 г
22.8%
2.8%
438 г
Энергетическая ценность биг тейсти составляет 828 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Биг Тейсти. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Биг Тейсти».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
850 кКал
1684 кКал
50.5%
5.9%
198 г
Белки
51 г
76 г
67.1%
7.9%
149 г
Жиры
50 г
56 г
89.3%
10.5%
112 г
Вода
48 г
2273 г
2.1%
0.2%
4735 г
Энергетическая ценность Биг Тейсти составляет 850 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Биг Тейсти с Беконом [Макдоналдс]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Биг Тейсти с Беконом [Макдоналдс]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
854 кКал
1684 кКал
50.7%
5.9%
197 г
Белки
47 г
76 г
61.8%
7.2%
162 г
Жиры
51 г
56 г
91.1%
10.7%
110 г
Углеводы
50 г
219 г
22.8%
2.7%
438 г
Энергетическая ценность Биг Тейсти с Беконом [Макдоналдс] составляет 854 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Соус для Биг Тейсти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
191.2 кКал
1684 кКал
11.4%
6%
881 г
Белки
4 г
76 г
5.3%
2.8%
1900 г
Жиры
11.6 г
56 г
20.7%
10.8%
483 г
Углеводы
17.4 г
219 г
7.9%
4.1%
1259 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.8 г
20 г
4%
2.1%
2500 г
Вода
10.7 г
2273 г
0.5%
0.3%
21243 г
Зола
0.452 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
150.3 мкг
900 мкг
16.7%
8.7%
599 г
Ретинол
0.104 мг
~
альфа Каротин
8.184 мкг
~
бета Каротин
0.434 мг
5 мг
8.7%
4.6%
1152 г
бета Криптоксантин
85.089 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
260.578 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.04 мг
1.5 мг
2.7%
1.4%
3750 г
Витамин В2, рибофлавин
0.055 мг
1.8 мг
3.1%
1.6%
3273 г
Витамин В4, холин
95.57 мг
500 мг
19.1%
10%
523 г
Витамин В5, пантотеновая
0.531 мг
5 мг
10.6%
5.5%
942 г
Витамин В6, пиридоксин
0.106 мг
2 мг
5.3%
2.8%
1887 г
Витамин В9, фолаты
4.421 мкг
400 мкг
1.1%
0.6%
9048 г
Витамин В12, кобаламин
0.21 мкг
3 мкг
7%
3.7%
1429 г
Витамин C, аскорбиновая
1.41 мг
90 мг
1.6%
0.8%
6383 г
Витамин D, кальциферол
0.9 мкг
10 мкг
9%
4.7%
1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.663 мг
15 мг
4.4%
2.3%
2262 г
бета Токоферол
0.005 мг
~
гамма Токоферол
0.049 мг
~
дельта Токоферол
0.003 мг
~
Витамин Н, биотин
6.671 мкг
50 мкг
13.3%
7%
750 г
Витамин К, филлохинон
1.5 мкг
120 мкг
1.3%
0.7%
8000 г
Витамин РР, НЭ
0.6798 мг
20 мг
3.4%
1.8%
2942 г
Ниацин
0.064 мг
~
Бетаин
0.1 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
79.51 мг
2500 мг
3.2%
1.7%
3144 г
Кальций, Ca
28.07 мг
1000 мг
2.8%
1.5%
3563 г
Магний, Mg
6.35 мг
400 мг
1.6%
0.8%
6299 г
Натрий, Na
8.7 мг
1300 мг
0.7%
0.4%
14943 г
Сера, S
21.28 мг
1000 мг
2.1%
1.1%
4699 г
Фосфор, Ph
82.9 мг
800 мг
10.4%
5.4%
965 г
Хлор, Cl
23.45 мг
2300 мг
1%
0.5%
9808 г
Микроэлементы
Железо, Fe
1.17 мг
18 мг
6.5%
3.4%
1538 г
Йод, I
4.11 мкг
150 мкг
2.7%
1.4%
3650 г
Кобальт, Co
3.377 мкг
10 мкг
33.8%
17.7%
296 г
Марганец, Mn
0.0445 мг
2 мг
2.2%
1.2%
4494 г
Медь, Cu
42.77 мкг
1000 мкг
4.3%
2.2%
2338 г
Молибден, Mo
2.228 мкг
70 мкг
3.2%
1.7%
3142 г
Селен, Se
6.878 мкг
55 мкг
12.5%
6.5%
800 г
Хром, Cr
0.82 мкг
50 мкг
1.6%
0.8%
6098 г
Цинк, Zn
0.4813 мг
12 мг
4%
2.1%
2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
11.192 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2.6 г
max 100 г
Галактоза
0.005 г
~
Глюкоза (декстроза)
0.041 г
~
Сахароза
0.038 г
~
Фруктоза
0.104 г
~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.161 г
~
Валин
0.121 г
~
Гистидин*
0.049 г
~
Изолейцин
0.115 г
~
Лейцин
0.176 г
~
Лизин
0.148 г
~
Метионин
0.052 г
~
Метионин + Цистеин
0.081 г
~
Треонин
0.105 г
~
Триптофан
0.029 г
~
Фенилаланин
0.092 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.164 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.109 г
~
Аспарагиновая кислота
0.2 г
~
Глицин
0.072 г
~
Глутаминовая кислота
0.285 г
~
Пролин
0.118 г
~
Серин
0.17 г
~
Тирозин
0.088 г
~
Цистеин
0.036 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
176.55 мг
max 300 мг
Фитостеролы
3.006 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
1.2 г
max 18.7 г
12:0 Лауриновая
0.001 г
~
14:0 Миристиновая
0.002 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.021 г
~
18:0 Стеариновая
0.005 г
~
20:0 Арахиновая
0.001 г
~
22:0 Бегеновая
0.001 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.397 г
min 16.8 г
8.3%
4.3%
16:1 Пальмитолеиновая
0.001 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.023 г
~
18:1 цис
0.023 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.6 г
от 11.2 до 20.6 г
5.4%
2.8%
18:2 Линолевая
0.102 г
~
18:3 Линоленовая
0.006 г
~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
0.006 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.6 г
от 4.7 до 16.8 г
12.8%
6.7%
Калорийность Биг Тейсти [McDonalds]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Биг Тейсти [McDonalds]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
842 кКал
1684 кКал
50%
5.9%
200 г
Белки
44 г
76 г
57.9%
6.9%
173 г
Жиры
51 г
56 г
91.1%
10.8%
110 г
Углеводы
50 г
219 г
22.8%
2.7%
438 г
Пищевые волокна
3.3 г
20 г
16.5%
2%
606 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
21 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность Биг Тейсти [McDonalds] составляет 842 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Сколько калорий в биг тейсти
История появления бургера «Биг Тейсти»
Бургер или сандвич «Биг Тейсти» — типичная еда для закусочных Макдональдс. Эти закусочные начали открываться в Америке в средине прошлого века. Их особенность, которая отличает от других пунктов общественного питания — быстрое обслуживание и невысокие цены. Эти два показателя достигаются за счет способа приготовления бургеров – из полуфабрикатов. Сандвич «Биг Тейсти» впервые был изготовлен в Калифорнии в 1997 году и был запущен в продажу в качестве тестируемого продукта.
В противоположной части Америки параллельно с «Биг Тейсти» начали тестировать другой бургер – «Биг Экстра». Целью этого двойного тестирования было установить какой из бургеров предпочитают клиенты Макдональдсов и оставить в продаже лучшего. Победителем стал «Биг Тейсти», а официально в меню его ввели в 2001 году в честь открытия в Калифорнии парка развлечений Дисней.
Основные ингредиенты «Биг Тейсти» и его калорийность
Бургер «Биг Тейси» — самый большой сандвич в меню закусочных «Макдональдс». Российский вариант «Биг Тейсти» несколько отличается от американского, но это не мешает ему быть любимым блюдом закусочных Макдональдс в России. Состав бургера «Биг Тейсти» :
булочка из белой муки диаметром 12 см с кунжутными семенами
гамбургет из говядины, весом 150 гр. в сыром виде
три кусочка сыра «Емменталь»
соус-гриль «Тейсти»
листья салата «Айсберг»
лук, нарезанный кольцами
ломтики помидора
Сандвич «Биг Тейсти» готовиться таким образом: кунжутная булочка разрезается вдоль на две половинки. Нижняя покрывается слоем соуса «Гриль», затем укладывается ломтик сыра «Емменталь» и сверху хорошо прожаренный гамбургер из говядины. Опять немножко соуса, два ломтика «Емменталя», лук, помидор и салат «Айсберг». Сверху пирамиды укладывается верхняя половинка булочки с кунжутом.
Питательная ценность бургера «Биг Тейсти»
Энергетическая ценность сандвича «Биг Тейсти» составляет 850 килокалорий, что равняется 45% потребления калорий в сутки, поэтому употреблять его рекомендуется не очень часто. Пищевая ценность этого продукта —
белки – 45,0 (182 ккал)
жиры — 53,0 (458 ккал), из них насыщенные — 22,0
углеводы – 51,0 (200 ккал), из них сахар – 12,0
клетчатка – 4,0
Нужно воздержаться от бургеров при проблемах в лишним весом, остеохондрозе, артритах и других болезнях суставов. Злоупотребление ими может привести к вздутию живота, накоплению шлаков и токсинов.
Рост и Вес по Комаровскому (таблицы и расчеты) — пишет Галина на BabyBlog
Показатели роста и массы тела у детей от рождения до 17 лет
Средняя прибавка роста и веса у доношенных и недоношенных детей
РАСЧЕТ МАССЫ ТЕЛА И РОСТА РЕБЕНКА
Норма роста и веса детей по годам в таблице
Для каждого родителя очень важно понимать, какой рост и вес ребенка по годам будет вписываться в рамки нормы. В первую очередь это показатель здоровья и нормального развития. Мы собрали в одной статье данные, предоставляемые ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), ознакомившись с которыми вы станете понимать, на что нужно опираться ориентироваться в первую очередь.
Показатели веса и роста детей: что это и зачем нужно
Каждый родитель знает, что практически каждый прием малыша у педиатра сопровождается измерением его роста и взвешиванием. Это не просто прихоть, на самом деле именно по этим данным можно впервые заподозрить отклонения, возникающие в процессе развития младенца и таким образом на ранней стадии диагностировать разные заболевания или проблемы.
Если ребенок, при соблюдении нормальных условий роста и образа жизни, достаточном и правильном питании, значительно уступает нормам, принятым официально, это может быть «звоночком», сообщающим о разных проблемах, к примеру, анемии, генетических заболеваниях или гормональных сбоях. Точно также это работает в обратную сторону. То есть, если малыш сильно опережает своих сверстников по весу и росту, стоит насторожиться и проконсультироваться с педиатром.
Знание норм веса и роста детей до года и после поможет оставаться уверенным в том, что маленький человек правильно развивается и растет здоровым. Однако существуют нюансы, о которых должен знать каждый родитель. К примеру, желательно проводить замеры в одно и то же время суток, так как в утренние часы люди обычно на несколько выше и результаты могут оказаться неточными. Но давайте разберемся, какие показатели будут считаться нормой.
Таблица ВОЗ веса и роста детей до 1 года
Мальчики (вес)
Возраст (мес)
Нижняя граница (кг)
Норма (кг)
Верхняя граница т(кг)
0
2.5-2.9
3.3
3.9-4.4
1
3.4-3.9
4.5
5.1-5.8
2
4.3-4.9
5.6
6.3-7.2
3
5-5.7
6.5
7.2-8
4
5.6-6.2
7
7.8-8.7
5
6-6.7
7.5
8.4-9.3
6
6.4-7.2
7.9
8.7-9.8
7
6.7-7.4
8.4
9.2-10.3
8
6.9-7.7
8.6
9.5-10.7
9
7.2-8
8.9
9.9-11
10
7.4-8.2
9.2
10.2-11.4
11
7.6-8.4
9.4
10.5-11.7
12
7.7-8.6
9.4
10.5-11.7
Мальчики (рост)
Возраст (мес)
Нижняя граница (см)
Норма (см)
Верхняя граница (см)
0
44.2-46.2
49.9
53.7-55.6
1
48.9-50.81
54.7
58.6-60.62
2
52.4-54.4
58.4
62.3-64.4
3
57.2-59.4
61.4
63.3-65.6
4
59.7-61,7
63.9
66-68
5
61.6-63.8
66
68-70
6
63.2-65.6
67.6
69.9-71.8
7
64.8-67
69,2
71.3-73.5
8
66.3-68.4
70.5
73-75
9
67.7-69.8
72
74.1-76.6
10
68.8-71
73.3
75.6-77.9
11
69.8-72.2
74.6
76.9-79.2
12
71-73.3
75.7
78.1-80.5
Девочки (вес)
Возраст (мес)
Нижняя граница (кг)
Норма (кг)
Верхняя граница (кг)
0
2.4-2.8
3.2
3.7-4.2
1
3.2-3.6
4.2
4.8-5.5
2
3.9-4.5
5.1
5.8-6.6
3
4.5-5.2
5.8
6.6-7.5
4
5-5.7
6.4
7.3-8.2
5
5.4-6.2
6.9
7.8-8.9
6
5.7-6.6
7.3
8.2-9.3
7
6-6.8
7.6
8.5-9.8
8
6.2-7
7.9
9-10.2
9
6.5-7.3
8.2
9.3-10.5
10
6.7-7.5
8.5
9.6-10.9
11
6.9-7.7
8.7
9.9-11.2
12
7-7.9
8.9
10.1-11.5
Девочки (рост)
Возраст (мес)
Нижняя граница (см)
Норма (см)
Верхняя граница (см)
0
45.4-4.3
49.1
51-52.9
1
49.8-51.7
53.7
56.6-57.8
2
53-55
57.1
59.2-61.1
3
55.6-57.7
59.8
61.9-64
4
57.8-59.9
62.1
64.3-66.4
5
59.6-61-8
64
66.2-68-5
6
61.2-63.5
65.7
68-70.3
7
62.7-65
67.3
69.6-71.9
8
64-66.4
68.7
71.2-73.6
9
65.3-67.8
70.1
72.6-75
10
66.5-69
71.5
73.9-76.4
11
67.7-70.3
72.8
75.8-77.8
12
68.9-71.4
74
76.6-79.2
Таблица расчета средних антропометрических данных детей от рождения до 1 года
Возраст (мес)
Месячная прибавка массы (г)
Прибавка массы за весь период (г)
Прибавка роста (см)
Общая прибавка роста (см)
1
600
600
3
3
2
800
1400
3
6
3
800
2200
2.5
8.5
4
750
2950
2.5
11
5
700
3650
2
13
6
650
4300
2
15
7
600
4900
2
17
8
550
5450
2
19
9
500
5950
1.5
20.5
10
450
6400
1.5
22
11
400
6800
1.5
23.5
12
350
7150
1.5
25
Для тех, кому сложно самостоятельно разобраться, как это все работает, предлагается использовать один из удобных калькуляторов веса и роста ребенка до года, которые нетрудно найти в интернете.
Таблица роста и веса детей от 1 года до 10 лет
Мальчики (вес)
Возраст (год)
Нижняя граница (кг)
Норма (кг)
Верхняя граница (кг)
1
7.7-8.6
9.6
10.8-12
2
9.7-10.8
12.2
13.6-15.3
3
11.3-12.7
14.3
16.2-18.3
4
12.7-14.4
16.3
18.6-21.2
5
14.1-16
18.3
21-24.2
6
15.9-18
20.5
23.5-27.1
7
17.7-20
22.9
26.4-30.7
8
19.5-22.1
25.4
29.5-34.7
9
21.3-24.3
28.1
33-39.4
10
23.1-26.7
31.2
37-45
Мальчики (рост)
Возраст (год)
Нижняя граница (см)
Норма (см)
Верхняя граница (см)
1
71-73.4
75.7
78.1-80.5
2
81.7-84.8
87.8
90.8-93.9
3
88.7-92.8
96.1
99.8-103.6
4
94.9-99.2
103.3
107.5-111.7
5
100.7-105.3
110
114.5-119.3
6
106.2-111
116
120.9-125.8
7
111.2-116.5
121.7
127-132.7
8
116-121.7
127.3
133-138.6
9
120.5-126.6
132.6
138.6-144.6
10
125-131.3
137.8
144.2-150.5
Девочки (вес)
Возраст (год)
Нижняя граница (кг)
Норма (кг)
Верхняя граница (кг)
1
7-7.9
8.9
10.1-11.5
2
9-10.2
11.5
13-14.8
3
10.8-12.2
13.9
15.8-18.1
4
12.3-14
16.1
18.5-21.5
5
13.7-15.8
18.2
21.2-24.9
6
15.3-17.5
20.2
23.5-27.8
7
16.8-19.3
22.4
26.3-31.4
8
18.6-21.4
25
29.7-35.8
9
20.8-24
28.2
33.6-41
10
23.3-27
31.9
38.2-46.9
Девочки (рост)
Возраст (год)
Нижняя граница (см)
Норма (см)
Верхняя граница (см)
1
68.9-71.4
74
76.6-79.2
2
80-83.3
86.4
89.6-92.9
3
87.4-91.2
95.1
98.9-102.7
4
94.1-98.4
102.7
107-111.3
5
99.9-104.7
109.4
114.2-118.9
6
104.9-110
115.1
120.2-125.4
7
109.9-115.3
120.8
126.3-131.7
8
115-120.8
126.6
132.4-138.2
9
120.3-126.4
132.5
138.6-144.7
10
125.8-132.2
138.6
145-151.4
Центильные таблицы физического развития детей — пишет Elena Light на BabyBlog
http://www.7gy.ru/rebenok/normy/ Центильные таблицы физического развития мальчиков
Приведя своего сына на прием к педиатру, который взвесит его и измерит рост, обхват груди и головы, вы слышите оценку этим показателям: на четверку, или на другую цифру от одного до восьми. Что это за баллы? Это центильный коридор, в котором находятся по таблице показатели вашего мальчика. Центильные таблицы приведены ниже.
Дентальные таблицы для оценки физического развития ребенка представляют своеобразную «математическую фотографию» распределения большого количества детей по возрастающим показателям роста, массы, окружности груди и головы. Практическое использование этих таблиц исключительно просто и удобно, сочетается с хорошим логическим пониманием результатов оценки.
Колонки центильных таблиц показывают количественные границы признака у определенной доли (процента, центиля) детей данного возраста и пола. При этом за средние или строго нормальные величины принимают значения, свойственные половине здоровых детей данного пола и возраста, что соответствует интервалу 25-50-75 %. В наших таблицах этот интервал тонирован. Интервалы, которые находятся рядом со средними показателями, оцениваются как ниже и выше среднего (соответственно 10-25 % и 75-90 %). Эти показатели родителям также можно расценивать как нормальные. Если же показатель попадает в зону 3-10 или 90-97 %, следует насторожиться и указать на это врачу. Это — зона внимания, требующая дополнительных консультаций и обследования. Если же показатель ребенка выходит за значения 3 или 97 %, весьма вероятно, что у ребенка есть какая-то патология, отразившаяся на показателях его физического развития.
Понять, что такое дентальная шкала, например роста, можно на следующем примере. Представьте себе 100 ребятишек одного возраста и пола, выстроившихся в шеренгу по росту от самого маленького до самого высокого. Рост первых трех детей оценивается как очень низкий, от 3-го до 10-го — низкий, 10-25-го — ниже среднего, 25-75-го — средний, 75-90-го — выше среднего, 90-97 — высокий и последних трех ребят — очень высокий.
Показатель роста, массы и т. д. конкретного ребенка может быть помещен в свой «коридор» центильной шкалы соответствующей таблицы. В зависимости от того, в какие «коридоры» попали антропометрические данные ребенка, формулируется оценочное суждение и принимается соответствующее тактическое врачебное решение.
По такому же принципу производится оценка соответствия массы тела длине-росту ребенка, при этом распределение строится с использованием показателей веса детей с одинаковым ростом.
Пример оценки физического развития новорожденного мальчика
Рост-длина — 50 см, соответствует «средним» показателям. Масса — 3800 г, соответствует оценке «выше среднего». Окружность груди — 37 см, соответствует оценке «широкая». Окружность головы — 36см, соответствует «средним» величинам. Соответствие массы длине тела ребенка — умеренный избыток массы относительно длины, «выше среднего».
Центильные таблицы физического развития девочки
Приведя свою малышку на прием к педиатру, который взвесит ее и измерит рост, обхват груди и головы, вы слышите оценку этим показателям: на четверку, или на другую цифру от одного до восьми. Что это за баллы? Это центильный коридор, в котором находятся по таблице показатели вашей девочки.
По таблицам вы можете узнать, соответствует ли норме рост и вес вашего ребенка в данном возрасте (от рождения до 17 лет). Центильные таблицы приведены ниже.
Дентальные таблицы для оценки физического развития ребенка представляют своеобразную «математическую фотографию» распределения большого количества детей по возрастающим показателям роста, массы, окружности груди и головы. Практическое использование этих таблиц исключительно просто и удобно, сочетается с хорошим логическим пониманием результатов оценки.
Колонки центильных таблиц показывают количественные границы признака у определенной доли (процента, центиля) детей данного возраста и пола. При этом за средние или строго нормальные величины принимают значения, свойственные половине здоровых детей данного пола и возраста, что соответствует интервалу 25-50-75 %. В наших таблицах этот интервал тонирован. Интервалы, которые находятся рядом со средними показателями, оцениваются как ниже и выше среднего (соответственно 10-25 % и 75-90 %). Эти показатели родителям также можно расценивать как нормальные. Если же показатель попадает в зону 3-10 или 90-97 %, следует насторожиться и указать на это врачу. Это — зона внимания, требующая дополнительных консультаций и обследования. Если же показатель ребенка выходит за значения 3 или 97 %, весьма вероятно, что у ребенка есть какая-то патология, отразившаяся на показателях его физического развития. распределение детей по окружности головы
Понять, что такое дентальная шкала, например роста, можно на следующем примере. Представьте себе 100 ребятишек одного возраста и пола, выстроившихся в шеренгу по росту от самого маленького до самого высокого. Рост первых трех детей оценивается как очень низкий, от 3-го до 10-го — низкий, 10-25-го — ниже среднего, 25-75-го — средний, 75-90-го — выше среднего, 90-97 — высокий и последних трех ребят — очень высокий.
Показатель роста, массы и т. д. конкретного ребенка может быть помещен в свой «коридор» центильной шкалы соответствующей таблицы. В зависимости от того, в какие «коридоры» попали антропометрические данные ребенка, формулируется оценочное суждение и принимается соответствующее тактическое врачебное решение.
По такому же принципу производится оценка соответствия массы тела длине-росту ребенка, при этом распределение строится с использованием показателей веса детей с одинаковым ростом.
Калькулятор роста и веса ребенка
Нормы роста и веса ребенка
Зачастую детский аппетит является для родителей одним из главных показателей здоровья. Ребенок, с удовольствием уплетающий обед, всем своим видом словно сигнализирует: «У меня все отлично». Ребенок, уныло ковыряющий вилкой
еду, оставляющий половину порции на тарелке, вполне закономерно вызывает тревогу. Важно помнить, что отсутствие аппетита и отказ от определенных категорий продуктов в течение нескольких месяцев и более могут вылиться в недостаточность
важных питательных веществ для полноценного роста и развития. Если малыш не болен, хорошо себя чувствует и нормально развивается, одним из маркеров его здоровья может являться вес. Чтобы оценить, насколько рост и вес вашего
ребенка соответствуют принятым нормам, можно воспользоваться специальными таблицами для оценки роста и веса ребёнка, разработанными Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Калькулятор веса и роста
Получить понятную и доступную информацию о развитии ребенка поможет калькулятор на нашей странице. Многим мамам знакома ситуация, когда «малоежка» отказывается от определенных категорий продуктов или просто не успевает
полноценно пообедать из-за напряженного графика. Насколько полноценно питание вашего ребенка? Получает ли он все необходимые питательные вещества в нужном количестве? Мы предлагаем простой и удобный способ узнать, как
можно улучшить и разнообразить детский рацион.
Соотношение роста и веса у детей
Калькулятор роста и веса выполняет очень важную функцию — помогает родителям избавиться от сомнений. Сколько раз во время прогулки в парке или на площадке вы с тревогой отмечали, что ваш малыш кажется
на полголовы ниже сверстников? Или недовольно парировали замечания окружающих, замечающих: «Он у вас такой худенький!»
В действительности оценка роста и веса «на глазок» не дает никаких точных данных о ребенке. Главные показатели, на которые нужно ориентироваться:
1. Рост и вес ребенка в зависимости от возраста и пола
2. Соотношение роста и веса
Нормы роста и веса детей в соответствии с критериями ВОЗ:
Мальчики
Возраст
Рост
Вес
1 год
от 73,4 до 78,1 см
от 8,6 до 10,8 кг
2 года
от 84,1 до 90,9 см
от 10,8 до 13,6 кг
3 года
от 92,4 до 99,8 см
от 12,7 до 16,2 кг
5 лет
от 105,3 до 114,6 см
от 16 до 21 кг
7 лет
от 116,4 до 127 см
от 20 до 26,4 кг
10 лет
от 131,4 до 144,2 см
от 26,7 до 37 кг
Девочки
Возраст
Рост
Вес
1 год
от 71,4 до 76,6 см
от 7,9 до 10,1 кг
2 года
от 82,5 до 88,9 см
от 10,2 до 13 кг
3 года
от 91,2 до 98,9 см
от 12,2 до 15,8 кг
5 лет
от 104,7 до 114,2 см
от 15,8 до 21,2 кг
7 лет
от 115,3 до 126,3 см
от 19,3 до 26,3 кг
10 лет
от 132,2 до 145 см
от 27 до 38,2 кг
Родителям стоит ориентироваться именно на эти интервалы, а не на приблизительное сравнение ребенка с его ровесниками. Постарайтесь обеспечить чаду здоровый режим, кормите его вкусной и здоровой едой, вместе гуляйте на улице —
и у вас не будет причин волноваться из-за временного отсутствия аппетита или недостаточного веса. А калькулятор веса и роста всегда поможет без труда следить за развитием ребенка.
Источники: 1) Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник. -М.: ДеЛи принт, 2007. -276с. 2) USDA SR-23 USDA National Nutrient Database for Standard Reference 3) Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населени Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08 4) The WHO Child Growth Standards: http://www.who.int/childgrowth/standards/en/ http://www.who.int/growthref/en/
PM-P-RU-658/002
ИМТ Калькулятор для детей и подростков | Здоровый вес
Дата рождения должна быть не менее чем за 2 года до Дата измерения . Если ребенку меньше 2 лет, ИМТ не может быть рассчитан. Проконсультируйтесь с врачом для оценки.
На основании дат рождения и даты измерения расчетный возраст составляет 20 лет или старше.Этот калькулятор можно использовать только в том случае, если рассчитанный возраст менее 20 лет. Если введенные даты верны, используйте Калькулятор ИМТ для взрослых.
Дата рождения: Выберите дату
Месяц:
Месяц
январь
февраль
марш
апрель
май
июнь
июль
августейший
сентябрь
октября
ноябрь
Декабрь День:
День
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31 Год:
Год
Дата измерения: Выберите дату
Месяц:
Месяц
январь
февраль
марш
апрель
май
июнь
июль
августейший
сентябрь
октября
ноябрь
Декабрь День:
День
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31 Год:
Год
Высота , с точностью до 1/8 дюйма: Выберите Высота
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000002 Для служащие для повышения квалификации
О нас
Свяжитесь с нами
Английский
हिन्दी
français
Español
中文
Авторизоваться регистр
Исследуйте
Медицинские центры
Информация по медицинской специальности
Бесплатные домашние страницы
Медицинские сайты
Купить онлайн
Медицинское образование
Медицина и кино
Видео Здоровья
Законы о здоровье
Купить и продать
Medindia на мобильном
Медицинские центры
Тревога и депрессия
Здоровье детей
Здоровое сердце
Диабет
Смотреть все
Здоровье и Хорошее здоровье
Врачи
Медицинское страхование
Законы о здоровье
Смотреть все
Информация по медицинской специальности
Кардиология
Стоматология
Гастроэнтерология
Неврология
Смотреть все
Health Tools
Создать медицинскую карту
Поздравления
Калькуляторы Здоровья
Смотреть все
Бесплатная домашняя страница
Конференция
Врачи
Больницы
НПО
Смотреть все
Сайты Здоровья — Категории
Склонность
СПИД и ВИЧ
Дополнительная медицина
Болезнь и расстройство
Смотреть все
Мультимедиа
Анимации
Инфографика
Слайд-шоу
Видео
Смотреть все
Знай свое тело
Эндокринная система
Пищеварительная система
Репродуктивная система
мочевыделительной системы
Смотреть все
Здоровый образ жизни
Советы для здоровья
Образ жизни и здоровье
Факты питания
Советы по красоте
Домашние средства
Путешествия и здоровье
Йога
Consumer Health
Врачи
Советы для здоровья
Здоровье детей
Диета и питание
Старшее здоровье
Смотреть все
Ценность
Детское питание
Выпечка
сухие завтраки
Смотреть все
Образ жизни и здоровье
Пажитник
Диета во время тифа
Польза для здоровья сои
Смотреть все
Советы по красоте
Темные круги
глубокие утонувшие глаза
Отечность глаз
Смотреть все
Диета и питание
Антивозрастная пища
лучших продуктов, которые помогают пищеварению
Продукты для укрепления костей
Смотреть все
Домашние средства
Кислотность
прыщи
Алкоголизм
Смотреть все
Ожирение и потеря веса
Ожирение
Ожирение и углеводы
Ожирение и недоедание
Смотреть все
Дополнительная медицина
Иглоукалывание
Аюрведа
Ароматерапия
Смотреть все
Новости
Новости здравоохранения A-Z
Health News Central
Последние новости о здоровье
Ведущие ресурсы
Новости Фотогалерея
Новости Видео Галерея
Популярные новости о здоровье
Специальные отчеты
Последние пресс-релизы
Пресс-релизы A-Z
Архив пресс-релизов
Отправить пресс-релизы
Написание пресс-релиза
Новости
Новости Здоровья A-Z
Health News Central
Последние новости о здоровье
Ведущие ресурсы
Новости Фотогалерея
Новости Видео Галерея
Специальные отчеты о здоровье
Популярные Новости Здоровья
Интервью и подробные отчеты
Health Watch
Здоровье в фокусе
India Special
Образ жизни и здоровье
Пресс-релизы
Последние пресс-релизы
Пресс-релизы A-Z
Архив пресс-релизов
Комментарии к пресс-релизу
Отправить пресс-релизы
Написание пресс-релиза
Health A-Z
Медицинское страхование
Темы Здоровья
Энциклопедия здоровья
Руководство по оказанию первой помощи
Факты о здоровье
Тест на здоровье
Анализы крови
Фобия
Глоссарий по здравоохранению
Глоссарий по страхованию
Медицинские Сокращения
Медицинский афоризм
Медицинская мнемоника
Справочник по здоровью
Диета и питание
Руководство по оказанию первой помощи
Темы Здоровья
Энциклопедия Здоровья
Калькуляторы Здоровья
Факты о здоровье
Тест здоровья
Новости Здоровья
Новости Здоровья RSS
Медицинский лабораторный тест
Медицинский юмор
Фобии
Пресс-релиз
Хирургические процедуры
Синдромы
Наркотики
Информация о наркотиках
Прайс-лист на лекарства
брендов наркотиков в Индии
Токсичность наркотиков
Лекарства по условиям
Взаимодействие наркотиков с продуктами питания
Терапевтическая классификация лекарств
Поиск информации
Домашняя страница доктора
Больница Домашняя страница
индийских врачей
Интернет Поиск
Журналы открытого доступа
университетов в Индии
Статьи
Болезнь и состояние
Диета и питание
Хирургическая процедура
Образ жизни и здоровье
Следственные и процессуальные статьи
Профилактическое здоровье
Симптом Статьи
Сон
Рак
Статьи по наркотикам
Выпадение волос
Статьи медицинского страхования
Тест скрининга здоровья
Публикации в области электронного здравоохранения
Дополнительная медицина
Состояние по специальности
Темы Здоровья
Болезнь и Состояние
Диета и питание
Образ жизни и здоровье
Симптом Статьи
скрининг-тест здоровья
Хирургические процедуры
Синдромы
Руководство по оказанию первой помощи
Рак
Выпадение волос
Факты о здоровье
Медицинское страхование
Специальные отчеты о здоровье
Цветотерапия
Лабораторный тест
Медицинские процедуры
Профилактическое здоровье
Сон
Путешествия и здоровье
Йога и образ жизни
Статьи по наркотикам
Публикации в области электронного здравоохранения
Дополнительная медицина
Статистика Здоровья
Калькуляторы
Калькулятор оценки риска диабета
Калькуляторы для детей
Калькулятор роста и веса
Инструменты оценки риска здоровью
Клинические инструменты
Калькулятор сердечного риска
Образ жизни Интерактивные инструменты
Разные инструменты
Калькулятор здоровья женщин
Калькулятор здоровья мужчин
Калькулятор питания
Pharma Tools
Часы здоровья
Калькуляторы преобразования
Последние Калькуляторы Здоровья
Популярные Калькуляторы Здоровья
Инструменты для диабетиков
Преобразование сахара в крови
Диаграмма уровня сахара в крови
Калькулятор оценки риска диабета
Смотреть все
Калькуляторы для детей
Рост и вес для детей
этап развития
Иммунизация
Смотреть все
Мужское здоровье
Проверь свою простату
Калькулятор депрессии
Профилактическое здоровье — скрининговые тесты
Смотреть все
Женское здоровье
Калькулятор многоплодной беременности
Калькулятор овуляции
Калькулятор срока беременности
Смотреть все
Рост Вес Инструменты
Калькулятор размера кадра
Рост и вес для детей
Идеальный вес ребенка
Идеальный вес тела
Смотреть все
Сердечные инструменты
Калькулятор калорий активности
Пожизненный риск сердечного приступа
Калькулятор риска холестерина
Смотреть все
Pharma Tools
Наркотиков взаимодействия взаимодействия
Drug Побочные эффекты Калькулятор
Калькулятор Вакцинации Путешествия
Смотреть все
Другие категории
Клинические инструменты
Часы здоровья
Инструменты оценки риска для здоровья
Образ жизни Интерактивные инструменты
Утилиты Питания
Смотреть все
Наркотики
Наркотики по состоянию
Информация о наркотиках
Цена лекарства
брендов наркотиков в Индии
Токсичность наркотиков
FDA Утвержденные Наркотики
ICD коды
Взаимодействие наркотиков с продуктами питания
Классификация терапевтических лекарств
Наркотики — побочные эффекты
Как принимать наркотики
Лекарства по специальности
Состояние здоровья из-за наркотиков
Изменения в маркировке FDA
аюрведических лекарств
запрещенных наркотиков в Индии
наркополитика
Цена наркотиков — Закон
Фармацевтические Советы
Ассоциации
Pharma Links
Информация о наркотиках
Ацеклофенак
Альбендазол
Амброксол
Альбутерол (Сальбутамол)
Смотреть все
Наркотики по состоянию
Боли в животе
Аборт
прыщи
Смотреть все
Прайс-лист лекарств — Торговые марки
Manforce (100 мг)
А каре
Evion 400
Смотреть все
Взаимодействие наркотиков с пищей
Алпразолам
Амиодарон
Amisulpride
Смотреть все
Прайс-лист на лекарства — Общие названия
ацетаминофен
Ацикловир
аспирин
Смотреть все
Наркотики — побочные эффекты
Abarelix
Акларубицин
Алоглиптин
Смотреть все
видео наркотиков
Диклофенак
Ранитидин
Тамсулозин
Гепарин
Смотреть все
База данных лекарств
FDA утвержденных лекарств
Лекарства по специальности
Как принимать наркотики
Смотреть все
Справочники
Главный справочник медицинских услуг
Главный справочник врачей
Справочник врачей
Справочник больниц
Справочник химиков
Экстренные службы
Справочник фармацевтов
0 Справочник НПО
Хирургическая помощь
Международный справочник больниц
Пинкод справочник
Аюведские колледжи
Стоматологические колледжи
Homepathy College
Медицинские колледжи
9003 Фармацевтические колледжи
колледжей
колледжей
колледжей колледжей сестринского дела
колледжей сестринского дела
колледжей сестринского дела
9003 колледжа сестринского дела
колледжа сестринского дела
0 колледжей медсестер
Колледжи Унани
Справочник врачей
Врачи аллопатии
Члены союзных медицинских учреждений
Добавить Врачи
Справочник врачей
D по городам
Поиск по специальности
Справочник диагностических лабораторий
Диагностические лаборатории по городам
Справочник больниц
Справочник больниц
Больницы по городам
Международный справочник больниц
9013
Химики
Химический справочник
Химический справочник по городам
Хирургические поставщики
Добавить Хирургические поставщики
Хирургические поставщики
Хирургические Поставщики по городам
Фармацевтический справочник 9000 000
Фармацевтический справочник
00
Справочник по городам
Экстренные службы
Скорая помощь
Банк крови
Аптека день и ночь
Глазной банк
Уход на дому
Больница
Травматологическая помощь
Кислородная служба с
Образование
университетов в Индии
Министерство здравоохранения
Руководство по MCI
Национальная экзаменационная комиссия
хирургическое обучение в Великобритании
CGFNS
CGFNS Центры
FRCS в Великобритании
MCQ Bank
PLAB
USMLE Центры
USMLE
Дистанционное образование Темы
Международные журналы
индийских журналов
Журналы открытого доступа
колледжей
Медицинские колледжи
Стоматологические Колледжи
Уход колледжей
Фармацевтические колледжи
Гомеопатические колледжи
аюрведических колледжей
колледжей Унани
колледжей Сиддхи
PG Образование
Биоинформатика
Степени Курсы
Дипломные курсы
Министерство здравоохранения
MCI Guidelines
Национальная экзаменационная комиссия
хирургическое обучение в Великобритании
Семейная медицина
Биомедицинская этика
Боль в груди
Классификация ожогов
Лихорадка у детей
Разрез и дренирование абсцесса
Боль в пояснице
Инфекция мочевых путей
Смотреть все
Поиск
Конференции
Часто задаваемые вопросы по болезням
международных журналов
индийских журналов
Журналы открытого доступа
Медицинский словарь
Медицинские Сокращения
Медицинская Мнемотехника
Другие ресурсы
CGFNS Центры
Новости образования
FRCS в Великобритании
Статистика Здоровья
Медицинские факультативы
MCQ Bank
PLAB
USMLE Центры
.
Сколько я должен весить для моего роста и возраста? ИМТ калькулятор и ча
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Многие люди хотят знать ответ на этот вопрос: сколько я должен весить? Тем не менее, не существует одного идеального здорового веса для каждого человека, потому что ряд различных факторов играют роль.
К ним относятся возраст, соотношение мышечного жира, рост, пол, распределение телесного жира или форма тела.
Избыточный вес может повлиять на риск развития ряда заболеваний, включая ожирение, диабет 2 типа, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые проблемы.
Не у всех, кто имеет лишний вес, возникают проблемы со здоровьем. Тем не менее, исследователи считают, что, хотя эти лишние килограммы могут в настоящее время не влиять на здоровье человека, отсутствие управления может привести к проблемам в будущем.
Читайте дальше, чтобы узнать о четырех способах определения вашего идеального веса.
Индекс массы тела (ИМТ) является распространенным инструментом для определения, имеет ли человек подходящую массу тела. Он измеряет вес человека по отношению к его росту.
По данным Национального института здравоохранения (NIH):
ИМТ менее 18,5 означает, что человек имеет недостаточный вес.
ИМТ от 18,5 до 24,9 является идеальным.
ИМТ от 25 до 29,9 имеет избыточный вес.
ИМТ более 30 указывает на ожирение.
Калькулятор индекса массы тела
Чтобы рассчитать свой ИМТ, вы можете использовать наши калькуляторы ИМТ или просмотреть наши диаграммы ниже.
Таблица с указанием веса и роста
В приведенной ниже таблице веса и роста используются таблицы ИМТ из Национального института здравоохранения для определения того, какой вес человека должен быть для его роста.
Нормальный
Избыточный вес
Ожирение
Сильное ожирение
4 фута 10 ″ (58 ″)
От 91 до 115 фунтов.
119 до 138 фунтов.
143 до 186 фунтов.
191 до 258 фунтов.
4 фута 11 дюймов (59 дюймов)
От 94 до 119 фунтов.
от 124 до 143 фунтов.
148 до 193 фунтов.
198 до 267 фунтов.
5 футов (60 дюймов)
От 97 до 123 фунтов.
от 128 до 148 фунтов.
153 до 199 фунтов.
204 до 276 фунтов.
5 футов 1 ″ (61 ″)
От 100 до 127 фунтов.
132 до 153 фунтов.
158 до 206 фунтов.
211 до 285 фунтов.
5 футов 2 ″ (62 ″)
От 104 до 131 фунт.
136 до 158 фунтов.
164 до 213 фунтов.
218 до 295 фунтов.
5 футов 3 ″ (63 ″)
От 107 до 135 фунтов.
141 до 163 фунтов.
169 до 220 фунтов.
225 до 304 фунтов.
5 футов 4 дюйма (64 дюйма)
От 110 до 140 фунтов.
от 145 до 169 фунтов
174 до 227 фунтов.
232 до 314 фунтов.
5 футов 5 дюймов (65 дюймов)
От 114 до 144 фунтов.
150 до 174 фунтов.
180 до 234 фунтов.
от 240 до 324 фунтов.
5 футов 6 дюймов (66 дюймов)
от 118 до 148 фунтов.
от 155 до 179 фунтов
186 до 241 фунтов.
247 до 334 фунтов.
5 футов 7 дюймов (67 дюймов)
от 121 до 153 фунтов.
159 до 185 фунтов.
191 до 249 фунтов.
255 до 344 фунтов.
5 футов 8 дюймов (68 дюймов)
От 125 до 158 фунтов.
164 до 190 фунтов.
от 197 до 256 фунтов.
262 до 354 фунтов.
5 футов 9 дюймов (69 дюймов)
от 128 до 162 фунтов.
169 до 196 фунтов.
от 203 до 263 фунтов.
270 до 365 фунтов.
5 футов 10 дюймов (70 дюймов)
От 132 до 167 фунтов.
174 до 202 фунтов.
209 до 271 фунтов.
278 до 376 фунтов.
5 футов 11 ″ (71 ″)
от 136 до 172 фунтов.
179 до 208 фунтов.
215 до 279 фунтов.
от 286 до 386 фунтов.
6 футов (72 дюйма)
От 140 до 177 фунтов.
184 до 213 фунтов.
221 до 287 фунтов.
294 до 397 фунтов.
6 футов 1 ″ (73 ″)
от 144 до 182 фунтов.
189 до 219 фунтов.
227 до 295 фунтов.
302 до 408 фунтов.
6 футов 2 ″ (74 ″)
От 148 до 186 фунтов.
194 до 225 фунтов.
233 до 303 фунтов.
от 311 до 420 фунтов.
6 футов 3 дюйма (75 дюймов)
От 152 до 192 фунтов.
от 200 до 232 фунтов.
от 240 до 311 фунтов.
319 до 431 фунтов.
6 футов 4 дюйма (76 дюймов)
От 156 до 197 фунтов.
от 205 до 238 фунтов.
246 до 320 фунтов.
от 328 до 443 фунтов.
ИМТ
от 19 до 24
от 25 до 29
от 30 до 39
от 40 до 54
В чем заключается проблема с ИМТ? ИМТ
очень простое измерение. Хотя он учитывает рост, он не учитывает такие факторы, как:
измерение талии или бедер
пропорция или распределение жира
пропорция мышечной массы
Они также могут оказывать влияние на здоровье.
Высокопроизводительные спортсмены, например, имеют тенденцию быть очень здоровыми и имеют мало жира. У них может быть высокий ИМТ, потому что у них больше мышечной массы, но это не значит, что у них избыточный вес.
ИМТ также может дать приблизительное представление о том, является ли вес человека здоровым, и это полезно для измерения тенденций в популяционных исследованиях.
Однако, это не должно быть единственной мерой для человека, чтобы оценить, является ли его вес идеальным или нет.
Поделиться на PinterestА Соотношение талии и бедер человека (WHR) может дать представление о том, есть ли у него больше жира в брюшной полости, чем в здоровом состоянии.
Измерение талии до бедра человека сравнивает размер талии с размером бедер.
Исследования показали, что люди, которые имеют больше жира вокруг своей середины, более склонны к развитию сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и диабета.
Чем выше измерение талии пропорционально бедрам, тем больше риск.
По этой причине отношение талии к бедрам (WHR) является полезным инструментом для расчета, имеет ли человек здоровый вес и размер.
Измерьте соотношение талии и бедер
1.Измерьте вокруг талии в самой узкой части, обычно чуть выше пупка.
2. Разделите это измерение на измерение вокруг бедра в его самой широкой части.
Если талия человека составляет 28 дюймов, а его бедра 36 дюймов, они разделят 28 на 36. Это даст им 0,77.
Что это значит?
Как WHR влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) различно для мужчин и женщин, потому что они, как правило, имеют разные формы тела.
Данные свидетельствуют о том, что WHR может влиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний следующим образом:
У мужчин
Ниже 0.9: риск сердечно-сосудистых проблем со здоровьем низок.
От 0,9 до 0,99: риск умеренный.
При 1,0 или более: риск высокий.
У женщин
Ниже 0,8: Риск низкий.
От 0,8 до 0,89: риск умеренный.
При 0,9 или выше: риск высокий.
Однако эти цифры могут варьироваться в зависимости от источника и населения, к которому они относятся.
WHR может быть лучшим предиктором сердечных приступов и других рисков для здоровья, чем ИМТ, который не учитывает распределение жира.
Исследование медицинских карт 1349 человек в 11 странах, опубликованное в 2013 году, показало, что люди с более высоким ЧСС также имеют больший риск медицинских и хирургических осложнений, связанных с колоректальной хирургией.
Однако WHR не может точно измерить общий процент жира в организме человека или его отношение мышц к жиру.
Отношение талии к росту (WtHR) — это еще один инструмент, который может предсказать риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и общей смертности более эффективно, чем ИМТ.
Человек, чья талия меньше половины своего роста, имеет меньший риск ряда опасных для жизни осложнений.
Измерение соотношения талии и роста
Поделиться на PinterestA Рост здорового человека должен быть как минимум вдвое больше, чем талия, для здорового веса.
Чтобы рассчитать WtHR, человек должен разделить размер своей талии на свой рост. Если ответ 0,5 или меньше, скорее всего, у них здоровый вес.
Женщина, которая имеет рост 5 футов и 4 дюйма (163 см), должна иметь размеры талии ниже 32 дюймов (81 см).
Мужчина ростом 6 футов или 183 сантиметра (см) должен иметь размер талии ниже 36 дюймов или 91 см.
Эти измерения дадут WtHR чуть ниже 0,5.
В исследовании, опубликованном в 2014 году в Plos One , исследователи пришли к выводу, что WtHR был лучшим предиктором смертности, чем ИМТ.
Авторы также процитировали результаты другого исследования, включающего статистику около 300 000 человек из разных этнических групп, которое пришло к выводу, что WHTR лучше, чем ИМТ, при прогнозировании инфарктов, инсультов, диабета и гипертонии.
Это говорит о том, что WHtR может быть полезным инструментом скрининга.
Измерения, учитывающие размер талии, могут быть хорошими индикаторами риска для здоровья человека, поскольку жир, который накапливается посередине, может быть вредным для сердца, почек и печени.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечают, что мужчина с размером талии 40 дюймов или выше или женщина с размером талии 35 дюймов или выше имеет более высокий риск, чем другие люди:
Это однако, не принимает во внимание рост человека или размер бедер.
Процент жира в организме — это вес жира человека, деленный на их общий вес.
Всего жира в организме включает в себя необходимый и запасной жир.
Основные жиры : Человеку необходим жизненный жир, чтобы выжить. Он играет роль в широком спектре функций организма. Для мужчин полезно иметь от 2 до 4 процентов состава своего тела в качестве незаменимого жира. По данным Американского совета по упражнениям (ACE), для женщин этот показатель составляет от 10 до 13 процентов.
Хранение жира : Жировая ткань защищает внутренние органы в груди и животе, и организм может использовать ее при необходимости для энергии.
Помимо приблизительных рекомендаций для мужчин и женщин, идеальный общий процент жира может зависеть от типа тела или уровня активности человека.
ACE рекомендуют следующие проценты:
Уровень активности
Тип мужского телосложения
Тип женского телосложения
Спортсмены
6–13%
14–20%
Подходит для спортсменов
14–17%
21–24%
Приемлемо
18–25%
25–31%
Избыточный вес
26–37%
32–41%
Ожирение
38% или более
42% или более
Высокая доля телесного жира может указывать на больший риск:
диабет
болезни сердца
высокое кровяное давление
инсульт
Расчет процентного содержания телесного жира может быть хорошим способом измерения уровня физической подготовки человека, поскольку он отражает cts состав тела человека.ИМТ, напротив, не различает жир и мышечную массу.
Как измерить жир тела
Поделиться на PinterestКалиперы измеряют жир тела. Результат может дать представление о том, может ли человек иметь определенные риски для здоровья.
Наиболее распространенные способы измерения процентного содержания телесного жира — это использование измерения складки кожи, при котором используются специальные штангенциркули для сжатия кожи.
Медицинский работник измеряет ткани на бедре, животе, груди (для мужчин) или предплечье (для женщин).Методы обеспечивают точное чтение в пределах приблизительно 3,5 процентов, согласно ACE.
Другие методы включают в себя:
гидростатическое измерение жировых отложений или «подводное взвешивание»
воздушная денситометрия, которая измеряет вытеснение воздуха
Ни один из них может дать 100-процентное точное чтение, но оценки достаточно близки, чтобы дать разумную оценку.
Во многих тренажерных залах и кабинетах врачей есть устройства для измерения процентного содержания жира в организме человека.
В этом видео от What Matters Nutrition Дэвид Брюер, зарегистрированный диетолог, рассматривает вопрос об идеальном весе, обсуждая многие из вопросов, поднятых выше.
Индекс массы тела (ИМТ), отношение талии к бедрам (WHR), отношение талии к росту (WtHR) и процентное содержание жира в организме — это четыре способа оценки здорового веса.
Объединение их может быть наилучшим способом получить точное представление о том, следует ли вам принять решение или нет.
Каждый, кто беспокоится о своем весе, размере талии или составе тела, должен поговорить с врачом или диетологом. Они смогут посоветовать подходящие варианты.
Q:
Имеет ли значение, если у человека избыточный вес, если он здоров и удобен?
A:
Важно помнить, что существует связь между избыточным весом и повышенным риском многих хронических заболеваний, включая диабет, гипертонию и метаболический синдром.
Кроме того, ношение дополнительного веса может быть тяжелым для скелетной системы и суставов, и это может привести к изменениям двигательной функции и постурального контроля.
Это может быть потому, что лишний вес тела может снизить мышечную силу и выносливость, исказить осанку человека и вызвать дискомфорт при обычных движениях тела.
Для молодых людей избыточный вес на стадиях развития роста может способствовать появлению необычного двигательного паттерна. Это может остаться в зрелом возрасте.
Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.
МАГАЗИН ИНСТРУМЕНТОВ УПРАВЛЕНИЯ ВЕСОМ
Некоторые из предметов, упомянутых в этой статье, доступны для покупки онлайн:
.Диаграммы роста
— Диаграммы клинического роста
Диаграммы клинического роста отражают изменения в формате отдельных диаграмм, в результате чего две отдельные диаграммы появляются на одной странице, и были добавлены таблицы ввода данных. Клинические диаграммы имеют сетки, масштабированные до метрических единиц (кг, см), с английскими единицами (фунты, дюймы) в качестве вторичной шкалы. Клинические диаграммы доступны для мальчиков и для девочек. Доступные клинические диаграммы включают следующее:
младенцев, от рождения до 36 месяцев:
длина-возраст и вес-возраст
Окружность головы по возрасту и масса по длине
Дети и подростки от 2 до 20 лет
Рост для возраста и Вес для возраста
ИМТ для возраста
дошкольников, от 2 до 5 лет
Груз для роста
Клинические диаграммы для младенцев и детей старшего возраста были опубликованы в двух наборах.
Набор 1 содержит 10 диаграмм (5 для мальчиков и 5 для девочек), с 5-й, 10-й, 25-й, 50-й, 75-й, 90-й и 95-й сглаженными линиями процентилей для всех графиков, и 85-й процентиль для ИМТ для возраста и веса -для-рост.
Набор 2 содержит 10 диаграмм (5 для мальчиков и 5 для девочек), с 3-й, 10-й, 25-й, 50-й, 75-й, 90-й и 97-й сглаженными линиями процентилей для всех графиков, и 85-й процентиль для ИМТ для возраста и веса -для-рост.
Набор 1 имеет внешние пределы кривых на 5 и 95 процентилях.Это таблицы, которые большинство пользователей в Соединенных Штатах найдут полезными для большинства рутинных клинических исследований. Набор 2 имеет внешние пределы кривых на 3-м и 97-м процентилях для выбранных приложений. Педиатрические эндокринологи и другие, которые оценивают рост детей с особыми медицинскими потребностями, могут использовать формат из набора 2 для выбранных применений.
Также доступны два сводных файла, каждый со всеми 10 клиническими диаграммами в наборе 1 или наборе 2.Эти сводные файлы содержат клинические диаграммы из набора 1 или 2, как описано выше.
Младенцы (от рождения до 24 месяцев) должны быть измерены по длине, и для построения измерений должны использоваться графики соотношения длины и возраста или веса к длине для детей от рождения до 36 месяцев. В возрасте 24 месяцев и старше, если дети могут стоять без посторонней помощи и следовать указаниям, рост должен быть измерен и нанесен на график для детей (от 2 до 20 лет). В противном случае, от 24 до 36 месяцев, длина может быть использована вместо роста.
Диаграммы ИМТ для возраста рекомендуются для оценки веса в зависимости от роста для детей в возрасте от 2 до 20 лет. Диаграммы соотношения веса к росту доступны в качестве альтернативы для детей в возрасте от 2 до 5 лет, которые не оценивались после дошкольного возраста. Тем не менее, все поставщики медицинских услуг должны рассмотреть возможность использования графиков ИМТ для возраста, чтобы соответствовать текущим рекомендациям.
Все отдельные графики роста CDC 2000 года имеют начальную дату публикации 30 мая 2000 года.По разным причинам изменения были внесены в графики после первоначальной даты публикации. Например, отдельные диаграммы были изменены для создания клинических диаграмм, которые были доступны 16 октября 2000 года. Последующие изменения были внесены в отдельные клинические диаграммы для исправления или улучшения определенных аспектов шкал на графиках. Во всех случаях точки данных в соответствующем файле данных для каждой измененной диаграммы остаются неизменными по сравнению с первоначальным выпуском 30 мая 2000 года. Где это применимо, когда выбранные клинические диаграммы были дополнительно изменены, дата указывается на каждой диаграмме.Клинические диаграммы роста для роста к возрасту были изменены, потому что шкала для дюймов была неправильно выровнена с метрической шкалой. Диаграммы клинического роста для длины тела к возрасту и массы тела для ребенка были пересмотрены, чтобы улучшить отображение шкалы для дюймов на диаграммах длины, расширив индикаторы с шагом в ½ дюйма и улучшив выравнивание английского с метрические шкалы на весах как длины, так и веса.
Пользователи должны использовать самую последнюю версию каждого графика, доступную на веб-сайте графиков роста.
Для просмотра, печати и воспроизведения клинических диаграмм роста
Все клинические диаграммы роста можно просматривать, загружать и распечатывать в Adobe Acrobat. Для обычного просмотра на мониторе компьютера и печати на лазерном принтере отдельные диаграммы доступны в виде файлов PDF (черно-белые). Все клинические диаграммы были раскрашены для просмотра и печати. При перенаправлении на цветной принтер клинические диаграммы для мальчиков будут напечатаны синим цветом, а клинические диаграммы для девочек — красным.В противном случае эти же диаграммы можно направить на черно-белый принтер, и они будут печататься в черно-белом режиме. Доступны PDF-файлы с более высоким разрешением (цветные), обеспечивающие высочайшее разрешение и предназначенные для использования в качестве высококачественного эталона для серийного производства при использовании услуг коммерческой типографии. Рекомендуемые цвета чернил для печати: красный Pantone 206 (для девочек) и синий Pantone 286 (для мальчиков). Рекомендуемый вес бумаги 80 #. Диаграммы должны быть напечатаны в виде двусторонних копий в следующих комбинациях для каждого пола:
младенцев, от рождения до 36 месяцев:
Сторона 1: длина по возрасту + масса по возрасту
Сторона 2: окружность головы по возрасту + масса по длине
Дети и подростки от 2 до 20 лет:
Сторона 1: Рост для возраста + Вес для длины
Сторона 2: ИМТ для возраста или
для похудения (возраст от 2 до 5 лет)
Комплект 1: Клинические карты с 5-м и 95-м процентилями
Рождение до 36 месяцев (5-5-й процентиль)
Мальчики для роста и веса для возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 41 КБ] Изменено 20.04.01 Цвет Cdc-pdf [PDF — 44 КБ] Изменено 20.04.01 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 44 КБ] Изменено 4 / 20/01 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 44 КБ] Модифицированный 4/20/01 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 186 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый CDC -pdf [PDF — 200 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм длины к возрасту Таблица данных диаграмм массы тела для возраста
Мальчики Окружность головы по возрасту и Вес для длины
B & W Cdc-pdf [PDF — 48 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 48 КБ] Изменено 16.1000 Испанский вариант Color Cdc-pdf [PDF — 52 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия Цветной Cdc-pdf [PDF — 56 КБ] Изменено 10/16/00 Ч / Б готово к печати Cdc-pdf [PDF — 206 КБ] Изменено 9/15/05 Цветная Готово к печати Cdc-pdf [PDF — 236 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных по окружности головы для возрастных карт Таблица данных по весу для графиков
Девушек Длина для возраста и Вес для возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 40 КБ] Изменено 20.04.01 Цвет Cdc-pdf [PDF — 40 КБ] Изменено 20.04.01 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 50 КБ] Изменено 4 / 20/01 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 44 КБ] Модифицированный 4/20/01 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 186 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый CDC -pdf [PDF — 401 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм длины к возрасту Таблица данных диаграмм массы тела для возраста
Девочек Окружность головы по возрасту и Вес по длине
B & W Cdc-pdf [PDF — 48 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 55 КБ] Изменено 10.10.16 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 60 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия, Цветной Cdc-pdf [PDF — 55 КБ] Изменено 10/16/00 B & W Готовый к печати Cdc-pdf [PDF — 206 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 440 КБ] Модифицировано 15.09.05 Таблица данных диаграмм длины окружности головы Таблица данных диаграмм длины тела
Дети от 2 до 20 лет (5 — 95 процентиль)
мальчики для роста и веса для возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 77 КБ] Изменено 21.11.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 77 КБ] Изменено 21.11.00 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 63 КБ] Изменено 11 / 21/00 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 78 КБ] Модифицированный 21/11/00 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 208 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 260 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков роста для взрослых Таблица данных графиков роста для взрослых
ИМТ для мальчиков
B & W Cdc-pdf [PDF — 61 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 61 КБ] Изменено 16.1000 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 50 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия, Цветной Cdc-pdf [PDF — 64 КБ] Изменено 10/16/00 Черно-белый готовый к печати Cdc-pdf [PDF — 141 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 183 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков ИМТ для возраста
Девушки Рост-для-возраста и Вес-для-возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 77 КБ] Изменено 21.11.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 77 КБ] Изменено 21.11.00 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 62 КБ] Изменено 11 / 21/00 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 79 КБ] Модифицированный 21/11/00 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 208 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 499 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм роста для взрослых Таблица данных диаграмм роста для взрослых
ИМТ для взрослых
B & W Cdc-pdf [PDF — 67 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 61 КБ] Изменено 16.1000 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 51 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия, Цветной Cdc-pdf [PDF — 64 КБ] Изменено 10/16/00 Черно-белый готовый к печати Cdc-pdf [PDF — 142 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 339 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков ИМТ для возраста
Дополнительная диаграмма (5-й-95-й процентиль)
Мальчики для похудения
B & W Cdc-pdf [PDF — 40 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 41 КБ] Изменено 10.10.16 B & W Готово к печати Cdc-pdf [PDF — 148 КБ] Изменено 9 / 15/05 Цветная готовая к печати Cdc-pdf [PDF — 180 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм веса для фигуры
Девушки для похудения
B & W Cdc-pdf [PDF — 40 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 41 КБ] Изменено 10.10.16 B & W Готово к печати Cdc-pdf [PDF — 147 КБ] Изменено 9 / 15/05 Цветная готовая к печати Cdc-pdf [PDF — 334 KB] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков веса для роста
Комплект 2: Клинические карты с 3-м и 97-м процентилями
Рождение до 36 месяцев (3-й-97-й процентиль)
Мальчики для роста и веса для возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 41 КБ] Изменено 20.04.01 Цвет Cdc-pdf [PDF — 47 КБ] Изменено 20.04.01 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 47 КБ] Изменено 4 / 20/01 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 44 КБ] Модифицированный 4/20/01 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 186 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый CDC -pdf [PDF — 201 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм длины к возрасту Таблица данных диаграмм массы тела для возраста
Мальчики Окружность головы по возрасту и Вес для длины
B & W Cdc-pdf [PDF — 48 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 52 КБ] Изменено 16.1000 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 53 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия, Цветной Cdc-pdf [PDF — 51 КБ] Изменено 10/16/00 B & W Готовый к печати Cdc-pdf [PDF — 207 КБ] Изменено 9/15/05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 223 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков по окружности головы Таблица данных графиков массы тела к длине
Девушек Длина для возраста и Вес для возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 41 КБ] Изменено 20.04.01 Цвет Cdc-pdf [PDF — 48 КБ] Изменено 20.04.01 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 48 КБ] Изменено 4 / 20/01 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 45 КБ] Модифицированный 4/20/01 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 186 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 390 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм длины к возрасту Таблица данных диаграмм массы тела для возраста
Девочек Окружность головы по возрасту и Вес по длине
B & W Cdc-pdf [PDF — 48 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 53 КБ] Изменено 10.10.16 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 54 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия, Цветной Cdc-pdf [PDF — 52 КБ] Изменено 10/16/00 B & W Готовый к печати Cdc-pdf [PDF — 206 КБ] Изменено 9/15/05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 434 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков по окружности головы Таблица данных графиков веса к длине
Дети от 2 до 20 лет (3-7-й процентиль)
мальчики для роста и веса для возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 79 КБ] Изменено 21.11.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 83 КБ] Изменено 21.11.00 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 61 КБ] Изменено 11 / 21/00 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 79 КБ] Модифицированный 21/11/00 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 208 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 250 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков роста для взрослых Таблица данных графиков роста для взрослых
ИМТ для мальчиков
B & W Cdc-pdf [PDF — 64 КБ] Изменено 16.1000 Цвет Cdc-pdf [PDF — 68 КБ] Изменено 16.1000 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 52 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия, Цветной Cdc-pdf [PDF — 66 КБ] Изменено 10/16/00 B & W Готов к печати Cdc-pdf [PDF — 153 КБ] Изменено 15.09.05 Цветной Готов к печати Cdc -pdf [PDF — 173 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков ИМТ для возраста
Девушки Рост-для-возраста и Вес-для-возраста
B & W Cdc-pdf [PDF — 79 КБ] Изменено 21.11.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 84 КБ] Изменено 21.11.00 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 62 КБ] Изменено 11 / 21/00 Французская версия, Цветной CDC-PDF [PDF — 81 КБ] Модифицированный 21/11/00 Черно-белый готовый к печати CDC-PDF [PDF — 218 КБ] Модифицированный 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 488 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм роста для взрослых Таблица данных диаграмм роста для взрослых
ИМТ для взрослых
B & W Cdc-pdf [PDF — 54 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 58 КБ] Изменено 10.10.16 Испанская версия, Цвет Cdc-pdf [PDF — 52 КБ] Изменено 10 / 16/00 Французская версия, Цветной Cdc-pdf [PDF — 67 КБ] Изменено 10/16/00 Черно-белый готовый к печати Cdc-pdf [PDF — 152 КБ] Изменено 15.09.05 Цветной Готовый к печати CDC -pdf [PDF — 334 КБ] Изменено 15.09.05 Таблица данных графиков ИМТ для возраста
Дополнительный график (3-й-97-й процентиль)
Мальчики для похудения
B & W Cdc-pdf [PDF — 31 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 34 КБ] Изменено 10.10.16 B & W Готово к печати Cdc-pdf [PDF — 158 КБ] Изменено 9 / 15/05 Цветная готовая к печати Cdc-pdf [PDF — 168 KB] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм веса для фигуры
Девушки для похудения
B & W Cdc-pdf [PDF — 40 КБ] Изменено 16.10.00 Цвет Cdc-pdf [PDF — 46 КБ] Изменено 10.10.16 B & W Готово к печати Cdc-pdf [PDF — 157 КБ] Изменено 9 / 15/05 Цветная готовая к печати Cdc-pdf [PDF — 323 KB] Изменено 15.09.05 Таблица данных диаграмм веса для фигуры
Первая графа (см. таблицу) — самая важная, так как именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, так как такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем приносит огромный вред, так как алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.
2. Зерновые, бобовые
Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.
3. Масло
сливочное, сливки Сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и соответствующий требованиям ГОСТ 37-91 «Масло коровье», жирностью не менее 82,5 %. Все, что выпущено не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям) или жирностью менее 82,5%, уже не сливочное масло, даже если на упаковке и написано: «Масло коровье», «Масло с пониженным содержанием…» и тому подобное. Ни в коем случае нельзя хранить сливочное масло в стеклянных масленках – находясь на свету, все витамины в масле теряют свои качества уже в течение первых суток. Сливочное масло рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.
4. Сметана
Сметану получают из сливок путем смешивания их с заквасками молочнокислых бактерий. Она содержит достаточное количество витаминов А, D, К, В, С, никотиновую кислоту РР, а также ценные для нашего организма микроэлементы: кобальт, кальций, медь, марганец, молибден. Рекомендуем ограничить ее употребление.
5. Масло растительное
Растительное масло – это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и в нерафинированном виде.
6. Сахар, кондитерские изделия
Это сахар, джемы, сиропы. Употребления сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то, надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога – результаты этого процесса. Мед исключен из категории сахаров, так как этот продукт уже переработан пищеварительным аппаратом пчел. Мед всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма.
7. Хлеб, крупы, картофель
Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, так как крахмал, сам по себе, в чистом виде является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами – это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава.
8. Фрукты кислые, помидоры
К кислым фруктам относятся апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот – лимонной, яблочной, щавелевой. Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.
9. Фрукты cладкие, сухофрукты
Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако, в небольшом количестве, так как это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще ни с чем не сочетать, потому что они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15-20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.
Продолжение читайте в следующем номере
Постный машкичири, или Как готовить полноценные блюда без мяса, рыбы и птицы
Не знаю как у вас, друзья мои, но у меня постная, скажем так, и классическая вегетарианская кухня всегда вызывала любопытство. На первых порах оно проистекало из обывательско-стереотипного: это не может быть вкусно. Во всяком случае так вкусно, как если бы использовались полноценные в плане белков и жиров продукты.
Жизнь, однако, пообтесала предубеждения, особенно когда по жизни же довелось поглубже влезть в тему. В ней абсолютно вторичным, с точки зрения практики, выглядит то, что разные народы по разным причинам и в разное время придумали блюда без мяса, рыбы и птицы. Главное, что придумали. И так придумали, что от иной вегетарианской стряпни за уши не оторвешь! Другое дело, всякому ли эта стряпня нужна? Диеты, правильное питание, диетические рецепты, особый образ жизни и прочее — это уже вопрос вкуса, потребностей и необходимостей, иной раз выскакивающих, как черт из табакерки, при том, что навыков качественно сработать «кашу из топора» — кот наплакал.
Впрочем, приёмы вегетарианской кухни не так просты, как может показаться. Но и не столь сложны, чтобы не иметь их в своём арсенале. Давайте посмотрим это на примере машкичири — в данном случае, абсолютно постном блюде, в котором сложение продуктов и их пропорций творит истинные чудеса. Такие, что это изобретение среднеазиатских крестьян (не самых богатых людей, чтобы каждый день есть мясо) даст фору полноценному и хорошо приготовленному плову.
Посмотрим внимательно на набор продуктов и их пропорции (на 4-5 полновесных порций), несколько отличающийся от продуктов для «мясного» машкичири:
1. 250 граммов маша (золотистой фасоли) 2. 250 граммов риса 3. 4-5 средних морковей (примерно полкило) 4. 5-6 средних луковиц (500-600 гр.) 5. 3-4 средних помидора (около 300 гр.) 6. 200 гр. растительного масла 7. Головка чеснока (по желанию) 8. 1-2 стручка острого перца (по желанию) 9. Чайная ложка зиры 10. Соль по вкусу
Маш и рис, предварительно промыв в нескольких водах, следует хотя бы на два-три часа залить теплой подсоленной водой, чтобы крупы хорошенько отмокли и вели себя в будущем блюде предсказуемо. На маш, после того как он отмокнет, следует обратить особое внимание. В большинстве случаев эта бобовая культура, прежде чем её пустить в дело, требует тщательной переборки. Причем не только чтобы отсеять мелкий мусор, если он встречается, но и так называемое окаменевшее зерно, которое в маше (особенно нефабричной обработки) встречается почти всегда. Окаменевшим оно считается, конечно, условно, хотя доля правды в этой условности есть — такой маш ни за что не сварится и останется жестким. А углядеть его в разбухших фасолинках легко — «окаменевший» маш гораздо мельче и темнее маша живого.
Морковь для машкичири, как правило, нарезается либо соломкой, либо — небольшими кубиками. Какого либо влияния на вкус будущего блюда это не оказывает.
Обратите внимание на количество лука — в «мясных вариантах» его втрое меньше, если иметь ввиду наши пропорции маша и риса. И это — принципиальный момент, о котором мы поговорим чуть ниже. Лук нарезается тонкими кольцами или полукольцами — кому как удобнее.
Еще один нехарактерный для «мясного» машкичири продукт — помидоры. Это тоже принципиально, о чем мы ниже поговорим. Ошкуренные помидоры лучше всего порезать небольшими кусочками-кубиками.
Теперь, когда все продукты подготовлены, разогреем подходящую для активной жарки и последующего тушения посуду. Вольем оговоренное количество растительного масла и прогреем его до умеренных значений. Таких, чтобы обжарить морковь. Не притомить, если температура слабовата, не сжечь её раскаленным маслом, а именно обжарить. Эта нехарактерная для мясного машкичири последовательность — закладывать морковь до лука, а не наоборот — вызвана особенностями постной направленности самого блюда. Морковь в нём, пожалуй, единственный компонент, требующий обжарки — и для ароматизации масла с приданием ему глубокого шафранового оттенка, и для сохранения формы избранной нарезки.
Хорошо (в пределах разумного) обжарив морковь, добавим весь нарезанный лук.
Тщательно перемешав морковь с луком, приступим не столько к его обжарке, сколько к пассерованию, контролируя температуру под посудой и не допуская какого-либо подгорания продуктов. Роль лука, его неспешное, на грани томления, пассерование в этом способе приготовления вегетарианских блюд чрезвычайно важна. По сути лук и его количество формируют будущее богатство вкуса этого блюда (привет французским луковым супам) хотя в готовом машкичири от лука (визуально и тактильно) не останется и следа.
После того как лук основательно спассеруется-потомится, став абсолютно прозрачным и тонким, добавим помидоры, чуть увеличив температуру под посудой. Задача помидоров в приготовлении постного машкичири хоть и тривиальная, но необходимая. Ударное количество лука, без которого здесь никак не обойтись, требует коррекции сладкого кислым, с чем помидоры справляются отлично, если их пассеровать, как и лук, добившись поначалу энергичного выпаривания влаги, привнесенной помидорами. На этом этапе приготовления машкичири можно добавить в будущее блюдо две-три щепотки соли.
Итак, поджарочно-томленая основа для машкичири готова, можно формировать зирвак. Однако прежде чем добавить к этой основе воду, призванную растворить осевшие на стенках посуды вкусности и превратиться в соус, всыплем подготовленный маш. Так будет проще ориентироваться с необходимым для соуса количеством воды.
Теперь, собственно, вольём воду (горячую, если используется электро- или газовая плита, или холодную — при костровом способе приготовления блюда): около 1 литра.
Доведем будущий соус до кипения, убавим температуру, чтобы кипение протекало неспешно и равномерно, и добавим чеснок и стручковый перец, если они используются.
Главная на этом этапе приготовления задача — правильно и равномерно сварить маш, что требует особого внимания. Конечно, если он разварится прежде, чем будет заложен рис, ничего страшного не произойдет — готовое блюдо примет ярко выраженное кашеобразное состояние, не более того. Если же есть желание придать блюду рассыпчатость, степень готовности маша следует постоянно контролировать. Идеальная «кондиция» маша, когда уже можно закладывать рис, — фасолинки мягкие, но ещё не полопавшиеся, хотя среди этих фасолинок и могут обнаружиться торопыжки.
Вторая, не менее важная на этом этапе, задача — коррекция соуса на соль и, если вдруг возникнет такая необходимость, — коррекция баланса по части «сладкое-кислое». При превалировании сладкого этот параметр можно скорректировать толикой лимонного сока.
Добившись необходимой для данного этапа степени готовности маша, вынем из соуса чеснок и перечные стручки, если они использовались, и переложим их на отдельную тарелку — все это понадобится позже. Добавим в соус рис, предварительно слив с него воду.
Рис тщательно перемешаем с содержимым посуды, под самой посудой усилим температуру до значений, выше умеренных.
Теперь основная задача — довести до готовности рис. Так, как это обычно делается при приготовлении плова. То есть рис должен свариться до характерной для него упругости и не быть при этом жестким на укус. Здесь вполне допускается периодическое, но аккуратное перемешивание почти сформировавшегося машкичири. С условием, что температуру нужно постоянно контролировать. Если получится так, что рис дойдет быстрее, чем окончательно выпарится влага в машкичири, температуру следует усилить, чтобы активизировать процесс выпаривания. Если же наоборот: влага выпарится быстрее, чем сварится рис, — нужно просто добавить немного кипятка.
Заключительный аккорд этого этапа — добавление зиры, прямо на поверхность готового риса и маша.
Теперь чеснок и острый перец, если они использовались, можно вернуть в блюдо, собрать маш и рис в горку…
…и плотно накрыть подходящей куполообразной миской для последующего упревания на 25-30 минут, выключив под посудой конфорку или, если машкичири готовилось на костре, удалив угольки из очага.
После того как блюдо будет подано на стол, полюбопытствуйте у гостей: насколько этот машкичири отличается от своего мясного собрата. Не думаю, что кто-то сможет распознать его абсолютно постную сущность. А если сможет, значит вы, прочитав этот рецепт, сделали что-то не так.
Продукты, в которых больше всего белка
Белок является важным питательным веществом, которое необходимо, в частности, для построения тканей и мышц. Больше всего белка содержат яйца, мясо, рыба, нежирные молочные продукты, бобовые и орехи.
Белок бывает двух видов – растительного и животного происхождения. Протеины растительного происхождения лучше усваиваются, в их составе отсутствует стерол и насыщенные липиды, что лучше сказывается на работе пищеварительной системы.
Диета с небольшим количеством белка и регулярные физические упражнения помогут поддержать здоровое тело.
Яйца
Среднее яйцо содержит 70-85 ккал и примерно 6,5 грамм белка. В среднем женщинам необходимо есть 50 грамм белка в день, однако стоит помнить, что реальная потребность в этом веществе зависит от веса и уровня активности.Употребление трех яйц в день в качестве омлета или яичницы позволит чувствовать себя сытым в течение многих часов.
Мясо птицы
орошим источником белка, в котором мало насыщенных жиров, является мясо курицы и индейки. Порция курятины содержит 21 грамм белка, а также витамины группы B и цинк. Мясо индейки обогащено продуктами, которые помогают от депрессии.
Рыба
В рыбе содержится примерно такое же количество белка, как в мясе. В ней также железо и витамин B-12, который необходим для поддержания энергии. Медики рекомендуют употреблять минимум две порции рыбы в неделю. Самыми полезными являются лосось, форель и сельдь.
Постное мясо
Нужно выбирать постные куски мяса, чтобы не употреблять лишний жир. Стоит выбирать запеченный стейк или нежирный говяжий фарш, который может стоить дороже. Однако это будет значительно полезнее для здоровья.Диета для снижения артериального давления содержит 175 грамм постного мяса в день.
Нежирные молочные продукты
Эти продукты могут укрепить кости. Кроме этого, белок в их составе помогает поддерживать нормальное давление.Взрослым необходимо принимать 2-3 порции молочных продуктов в день. Обезжиренное молоко, йогурт и другие молочные продукты обогащенные еще и витамином D.
Бобовые и орехи
Бобовые содержат больше белков, чем любая растительная пища. Они обогащены сложными углеводами, однако в них сравнительно мало жира. Порция чечевицы содержит 18 грамм белка, практически так же, как и порция стейка. Орехи богаты «хорошими» жирами. Эти продукты могут помочь человеку избавиться от чувства голода. Также, по исследованиям ученых, они помогают снизить вес.
Читайте также
Предложения со словосочетанием ПОСТНОЕ МЯСО
Осветлить консоме с помощью 400 грамм постного мяса говядины и телятины, предварительно обжарив их на масле, посыпать 1, 5 ложки крахмала.
Используют постное мясо: телятину, филе курицы.
Наоборот, есть можно всё: овощи, фрукты, хлеб — лучше с отрубями, постное мясо, рыбу.
В большинстве рецептов используется курдючное сало, особенно если шашлык делают из постного мяса.
Старайтесь готовить только постное мясо, удаляя в процессе приготовления участки, содержащие жир, кожу.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова безутешность(существительное):
Кристально понятно
Понятно в общих чертах
Могу только догадываться
Понятия не имею, что это
Другое Пропустить
Напротив, рекомендуется потреблять такую белковую пищу, как постное мясо, рыба, яйца, обезжиренные молочные продукты.
Я имею в виду нежирную пищу, например цыплёнка, рыбу, постное мясо и другие богатые белком продукты. Постное мясо, рыба и птица также обязательно должны входить в ежедневное меню: эти продукты являются важными источниками белков и жиров.
Такую кашу можно подавать со свежими или консервированными ягодами, фруктами, овощами, рыбой или постным мясом.
В качестве постного мяса для колбасы можно использовать говядину или баранину.
Молочные продукты постепенно заменяйте постным мясом.
Лучшие источники белка (протеинов) — это постное мясо, домашняя птица, рыба, бобы, молочные продукты, яйца, орехи и злаки.
Это постное мясо, птица, рыба, дичь, яйца и молочные продукты пониженной жирности.
Это полезное и постное мясо, которое можно использовать целиком, за исключением грудинки.
Раз уж мы упомянули дичь, то вспомним и про постное мясо кролика: из него можно приготовить жаркое или запечь с горчицей и нежирным творогом.
В питании должны преобладать продукты с содержанием протеина: постное мясо, рыба, сыр, яйца, орехи, соль.
Требуется: 250 — 300 г варёного постного мяса, 350 г окорока, 100 г консервированной печени трески, 70 г консервированного горошка, 150 г майонеза, 3 — 5 ст. Постное мясо (например, говядина) просто станет жёстким, поскольку за несколько дней в дыму усохнет.
Сухой посол постного мяса проводится только как вынужденная мера.
Разрешённые продукты: свежие и сырые овощи и фрукты, птица, постное мясо, кисломолочные продукты, рыба и морепродукты.
Ужин: 150 г отварного (или обжаренного в гриле) постного мяса; 200 г зелёного салата с лимонным соком; чай с мёдом.
Аминокислоты, содержащиеся в постном мясе, необходимы для жизнедеятельности клеток всех органов, выработки гормонов и антител.
Ещё одно полезное свойство бобов то, что они снабжают наш организм белком без сопровождения жира, который всегда присутствует, даже в постном мясе.
Остановите свой выбор на постном мясе, овощах и сложных углеводах, таких, как бобовые растения. Постное мясо, дичь, домашняя птица, печень, почки, сердце, сладкое мясо и рыба могут потребляться в любом виде, кроме жареного.
К концу первой недели при отсутствии болевых и других синдромов ребёнку дают приготовленное на пару суфле из постного мяса и нежирной рыбы.
Покупайте самое постное мясо, удаляйте весь видимый жир, снимайте кожицу с курицы, меньше ешьте пирожных и других кондитерских изделий.
По мере уменьшения воспаления можно постепенно вводить в рацион нежирный творог, отварное рыбное филе, постное мясо.
Чтобы постное мясо было вкусным, его нужно правильно приготовить.
Желудок постное мясо не любит.
Кроме того, постное мясо можно использовать для приготовления соусов и бульонов, запекать или готовить на пару.
Оказалось, что и красное постное мясо, введённое в рацион, не будет повышать уровень холестерина.
Они содержат относительно мало жиров, хотя в некоторых сортах рыбы примерно столько же жира, что и в постном мясе.
Это может быть постное мясо, сыры, орехи, зерновые, кабачки, баклажаны, виноград, груши, оливки и т.
Подходит для диеты постное мясо, рыба, морепродукты.
Это может быть куриная грудка, кусочек постного мяса или рыбы — всё, естественно, только отварное, не жареное!
Чтобы получить 4 литра осветлённого консоме из дичи, надо взять 43/4 литра обычного консоме из дичи, 1, 5 килограмма постного мяса дичи и 2 килограмма тушек жареной дичи, 200 грамм нарезанного лука-порея, веточку шалфея, щепотку розмарина, 5 — 6 давленых ягод можжевельника, щепотку молотого перца (им посыпается мясо дичи), 100 грамм шампиньонов, желательно сухих (можно использовать опята и сморчки), 3 яичных белка.
Ниже вы найдёте самые разнообразные блюда диеты, которую можно назвать просто диетой здорового человека, поскольку любому человеку полезно есть поменьше жирного и солёного, побольше свежих фруктов и овощей, отдавать предпочтение постному мясу и постным сортам птицы, есть рыбу и не забывать о доступных морепродуктах.
Для варёной колбасы на 3, 5 кг просоленного постного мяса добавляют 1 кг полужирного мяса и 0, 5 кг мелко нарезанного шпика, 200 г крахмала, чайную ложку сахара, четверть чайной ложки чёрного или красного молотого перца, 1 — 2 крупных зубца очищенного чеснока, 1 л остывшей кипячёной воды.
Одна группа должна была питаться согласно низкожирной диете, в которую входили обезжиренные молочные продукты и сыр, даже постное мясо, а также много овощей и фруктов.
Даже если пренебречь количеством жиров в постном мясе или рыбе, остаются высококалорийные жирные соусы, топлёное и сливочное масло, взбитые сливки, а также жирные сыры и колбасные изделия.
Им богаты капуста, спаржа, сельдерей, шпинат, чечевица, фасоль, миндаль, огурцы, ячмень, яичный желток, постное мясо, неочищенный рис, земляника, голубика, чернослив, инжир.
Ужин: небольшой кусок постного мяса обмазать оливковым маслом и запечь в духовке до готовности, подать с варёной чечевицей или небольшой пиалой коричневого риса.
Ужин: 2 маленькие отбивные из любого постного мяса, запечь на противне с 2 красными нарезанными перцами, 1 красной луковицей, в 2 чайных ложках оливкового масла с приправами (около 40 минут или до готовности).
Ужин: на выбор: овощной суп; постное мясо или рыба, омлет с картофелем и большой порцией зелёного салата; овощной салат ассорти или фруктовый салат, компот, пудинг с манкой, макароны.
Мясо и рыба в здоровом рационе
Мясо в рационепитания
• Человеку совсем не обязательно питаться пищей животного происхождения — мясом, птицей, рыбой, яйцами и молочными продуктами.
Истинные вегетарианцы, которые тщательно планируют свой рацион, прекрасно без такой пищи обходятся. Они действительно гораздо здоровее тех, кто питается мясом. Мы же в большинстве своем любим животную пищу.
Мы ели ее всегда, и нам трудно представить себе жизнь без нее. Так как она является неотъемлемой частью нашего образа жизни, отказаться от нес совсем — нет оснований.
Мы сможем извлекать пользу из этой пищи, богатой витаминами, белками и минеральными веществами, если примем известные меры предосторожности, уменьшив долю вредных компонентов: холестерина, который повышает уровень холестерина в крови, и насыщенных жиров, вредных по той же причине.
• Субпродукты
В печени, почках, мозгах и сердце содержится очень много холестерина.
Если учесть, что не должно поступать больше 300 мг холестерина в сутки, тогда понятно, как трудно выполнить это условие, питаясь субпродуктами. Например, порция мозгов чуть более 100 г содержит 2400 мг холестерина.
Что надо делать:
Не ешьте субпродукты часто.
• Колбасы, сардельки, сосиски, закусочное мясо
Вы не видите, как готовятся колбасы, а они могут состоять в основном их жирных компонентов — обрезков от полноценного мяса, размельченных, подкрашенных и сдобренных специями. На самом деле и сосиски, и салями, и копченая колбаса и прочее закусочное мясо дают три четверти своей калорийности за счет жира.
Что надо делать:
Ешьте сосиски, сардельки только в особых случаях, на массовых гуляньях, например, где они составляют неотъемлемую часть атмосферы праздника.
Вместо того, чтобы делать бутерброды с колбасой и другим закусочным мясом, возьмите что-то постное, например, индейку, цыпленка, или совсем постное жареное мясо.
• Грудинка, ветчина
Очень много жира содержится в обычной грудинке. Бекон и ветчина гораздо постнее, так что их не мешает время от времени покупать в качестве мяса на завтрак. Однако всякое копченое мясо такого рода содержит очень много натрия. Но это уже другой разговор.
• Говядина, свинина, молочная баранина
Есть куски мяса, где сразу видно, что жира много; в других его меньше — жир виден либо по краям, либо в прослойках, пронизывающих весь кусок. Но даже самое постное с виду мясо может содержать больше жира, чем вы думаете. Половину калорий, которые дает порция постной говяжьей вырезки, мы получаем за счет жира. Уменьшить количество жира, идущего в пищу вместе с мясом, можно различными способами.
Что надо делать:
Ешьте мясо не чаще двух-трех раз в неделю, а то и реже. Существует много пищи другого рода, которой можно его заменить.
• Уменьшите порции. Едва ли кому-то потребуется сразу двухсотграммовая порция мяса: нашему организму не нужно столько белка, а излишек может превратиться в нежелательные жировые отложения. Небольшая порция нежирного мяса, примерно в 85 г, содержит достаточное для одного раза количество белка.
• Еще больше урежьте мясные порции. Пусть мясо будет лишь дополнением к другим блюдам, содержащим белок (подробнее об этом позже).
• Покупая мясо, выбирайте куски попостнее, без жировых прослоек. Перед приготовлением обрежьте весь видимый по краям жир. Конечно, получается, что вы попусту тратите деньги на жир, который приходится выбрасывать. но пускать жир в пищу — та же трата денег, так как питательной ценности в животном жире практически никакой.
• Покупайте самые постные куски телятины, свинины (филейную лопатку), говяжьей вырезки. Готовьте мясо долго, на медленном огне, так, чтобы жир стекал. Перед подачей слейте его.
• Рыба и птица
Рыба и птица прекрасно заменят мясо. Холестерина в них примерно столько же, но гораздо меньше насыщенных жиров.
Цыплята
Все зависит то того, как приготовить цыпленка. А готовить его в общем просто, если снять почти всю кожицу и удалить жир непосредственно под ней.
Вообще говоря, чем меньше цыпленок, тем меньше в нем жира. Лучше купить два небольших бройлерных цыпленка, чем одну крупную птицу. И еще — в белом мясе меньше жира, чем в темном.
Если вы покупаете готового зажаренного цыпленка, вы сталкиваетесь сразу с тремя проблемами. Приготовлен он, как правило, с кожей, обычно сильно зажарен, а среди специй, какими бы чудесными они ни были, может оказаться много соли. Предлагаем рецепт приготовления цыпленка (без кожи):
Удалив с цыплят кожу, готовьте их на большом огне в растительном масле (птица без кожи не будет приобретать коричневой корочки). Сняв цыплят с огня, поджарьте лук с зеленым перцем и чесноком, пока лук не станет мягким (если он будет склеиваться, добавьте немного воды). Смешайте луковую поджарку с черным перцем, чабрецом, потом добавьте нарезанный помидор вместе с его соком.
Уложите птицу в кастрюлю, полейте соусом. Блюдо запекается в течение 30 минут при температуре около 160°С. Затем добавьте сабзу и потушите еще 10 минут. Подается с рисом и при желании поливается небольшим количеством обезжиренного кефира.
Индейка
Индейка — один из самых постных животных продуктов. Она может стать «проблемной» пищей скорее из-за соуса, сока, вытопленного в ходе приготовления, и прочих приправ, но мясо у самой птицы постное.
Замечателен фарш из индейки, делайте из него те же блюда, что и из говяжьего. Они будут не такими богатыми на вкус, но дело можно поправить специями. А еще можно смешивать половину фарша из индейки и половину обычного.Вот как можно приготовить нежирное блюдо из цыпленка, мясо которого будет нежным и сочным.
Маринованный цыпленок в гриле (в духовом шкафу)
Потрошенный цыпленок весом чуть больше килограмма.
1/4 стакана сока лимона
4 зубчика чеснока, мелко порезать (или взять 1 ч. ложку чесночной приправы).
Одну большую луковицу, нарезать
1/4 стакана растительного масла.
1 ч. ложка соли.
Удалить кожу и подкожный жир, положив цыпленка в миску с соком, переворачивая, смочить его. Потолочь чеснок с солью на доске до однородной массы и натереть ею цыпленка. Положить тушку опять в миску и, посыпав луком, поставить в холодильник не менее чем на два часа.
Разогрейте гриль или духовой шкаф. Лук, в котором был цыпленок, положите на поддон гриля или на противень. Цыпленка смажьте растительным маслом и положите сверху.
Жарится он 15-20 мин в 20 см от огня (низа духовки). Потом цыпленка нужно перевернуть. смазать остатками масла и подержать еще 15 мин до готовности, пока мясо не станет нежным.
Рыба в рационе питания
Рыба вообще полезна для здоровья, если готовить ее без лишнего жира.
Отдельные породы рыб — озерная форель, семга или скумбрия — могут быть довольно жирными, но все-таки в них меньше жира, чем в мясе. Более того, как показывают научные исследования, благодаря ненасыщенным рыбным жирам удается даже понизить риск инфаркта миокарда, так как они предотвращают образование сгустков в крови.
Порой бывает трудно выбрать правильный способ приготовления рыбы.
• Помните:
— в рыбных консервах очень много соли;
— в жареной рыбе может быть слишком много жира, вредного для здоровья.
Что надо делать:
— Готовьте рыбу на открытом огне или фаршированную специями.
— Запекайте рыбу, завернув в фольгу с несколькими луковицами.
— Окуните в пахту, вываляйте в кукурузной муке и запеките.
Рыба с чесноком в гриле или духовом шкафу
Соли для этого способа приготовления не нужно, но получается вкусно.
Возьмите две пластинки рыбного филе примерно по полкило каждая
2 ст. ложки растительного масла, немного черного перца
2 ст. ложки панировочных сухарей
1/2 ч. ложки молотого красного перца
2 ч. ложки мелко нарезанного чеснока
2 ч. ложки мелко нарезанной петрушки
сок 1/2 лимона
Предварительно надо нагреть гриль (или духовой шкаф). Положить рыбу на противень, слегка смазав его маслом. Половиной оставшегося масла смажьте саму рыбу и посыпьте перцем по вкусу.
Посыпьте сухарями и красным перцем — чтобы получилось равномерно, можно пользоваться мелким ситом. Рыба должна находится в 25 см от источника тепла; готовится 10 мин с приоткрытой дверцей гриля (духового шкафа). Оставшееся масло слегка прогрейте на сковородке, добавив туда чеснок, и полейте им рыбу. Посыпьте петрушкой и полейте лимонным соком.
Даласюк Р.И., Kaмpaт Л.П., Шевчук Т.Ф.
Опубликовал Константин Моканов
Без мяса, но с рыбой. Новогодние идеи для постящихся | Питание и диеты | Кухня
Главное торжество и застолье должно приходится на Рождество, 7 января. Чтобы не сидеть с кислым видом, ковыряя вилкой зеленый салат и соленую рыбу, предлагаем приготовить отличный новогодний постный стол. Рецепты пригодятся даже если вы не поститесь, наверняка среди гостей найдутся люди, которые будут им рады.
Веганская «Селедка под шубой»
Рецепт Гаяне Бреиовой, бренд-шефа и владелицы ресторанов Gayane’s и ПАНАЕХАЛИ
Фото: Пресс-служба ресторана ПАНАЕХАЛИ
70 г свеклы
60 г топинамбура
1 лист водорослей нории
60 г моркови
20 мл лимонного сока
Петрушка
Зеленый лук
1 ст.л. оливкового масла
40 г сыра кешью
20 г ростков сои
Цветочная пыльца
Шаг 1. Овощи очищаем от кожуры, промываем.
Шаг 2. Морковь и топинамбур натираем на мелкой терке в емкость.
Шаг 3. Свеклу натираем также на мелкой терке — отдельно.
Шаг 5. В емкость с морковью и грушей добавляем ½ часть сыра кешью, перемешиваем и укладываем на тарелку в поварское кольцо.
Шаг 6. Мелко нарезанные водоросли нори замачиваем в воде.
Шаг 7. Укладываем на кольцо и посыпаем мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком.
Шаг 8. Сверху накладываем оставшуюся часть сыра и тертой свеклой.
Овощная долма
Рецепт Александра Журкина, шеф-повара кафе «Пироги, вино и гусь»
Фото: Пресс-служба кафе «Пироги, вино и гусь»
130 г виноградных листьев
1 ст.л. лимонного сока
1 зуб. чеснока
Для начинки:
50 г лука
25 г сладкого перца
25 г баклажанов
140 г помидоров
25 г моркови
35 г цукини
Тимьян, чеснок
135 г риса
120 мл соевого молока
200 мл овощного бульона
20 мл оливкового масла
Шаг 1. Все овощи нарезаем самым мелким кубиком.
Шаг 2. На сковородку вливаем оливковое масло и обжариваем на нем рис.
Шаг 3. Добавляем все овощи и слегка обжариваем все вместе.
Шаг 4. Постепенно добавляем овощной бульон и доводим рис до готовности.
Шаг 5. В самом конце вливаем соевое молоко и добавляем тимьян. И оставляем на плите пару минут томиться. У вас должна получиться овощная с рисом каша.
Шаг 6. Виноградные листья кладём в сотейник, туда добавляем воду, лимонный сок, чеснок и кипятим их на медленном огне 15 минут.
Шаг 7. Берём виноградный лист и срезаем с него хвостик. Полученную начинку (30 г) заворачиваем в лист.
Шаг 8. Приготовленную долму подогреваем в овощном бульоне. Выкладываем на тарелку, поливаем сметанным соусом, соевым молоком, посыпаем свежей зеленью и базиликом.
Камбала на гриле
Рецепт Сергея Батукова, шеф-повара ресторана Valenok
Камбала на гриле Фото: Ресторан Valenok
300 г камбалы
10 г оливкового масла
2 г петрушки
2 г соли
1 г перца
Для соуса (понадобится 240 г):
170 мл оливкового масла
15 г чесночного масла
20 г мяты
30 г укропа и петрушки
10 мл лимонного сока
10 г сахара
Шаг 1. Камбалу посолить, поперчить, обжарить на гриле с оливковым маслом и петрушкой. Затем довести до готовности в духовке (180 градусов, 8-10 минут).
Шаг 2. Соус. Мяту, петрушку и укроп мелко нарезать, смешать с оливковым и чесночным маслом, соком лимона и сахаром.
Шаг 3. Готовую рыбу выложить на тарелку. Отдельно подать соус.
Запеченная цветная капуста
Рецепт Алексея Беликова, шеф-повара ресторана Food Embassy
Фото: Ресторан Food Embassy
½ кочана цветной капусты
2 г тмина
2 г кумина
2 г лимонной цедры
Масло для жарки
Шаг 1. Разрезать кочан пополам, поместить в кастрюлю, залить водой (чтобы полностью покрывала капусту) добавить специи.
Шаг 2. После закипания сбавить огонь и варить еще 4 минуты, затем извлечь капусту.
Шаг 3. Обсушить. Разогреть сковороду, залить масло и обжарить капусту со всех сторон до золотистой корочки.
Постные голубцы
Рецепт Юрия Кулаковского, бренд-шефа ресторанов «Елки-Палки»
Фото: Пресс-служба ресторанов Елки-палки
2 больших листа савойской капусты
100 г риса
10 г моркови
10 г лука
10 г болгарского перца
Соль и перец по вкусу
Подсолнечное масло
Шаг 1. Савойскую капусту разделить на листья и припустить в кипятке на 20-30 секунд.
Шаг 2. Приготовить начинку: отварить рис, овощи мелко нарезать и соединить с рисом, перемешать.
Шаг 3. Полученную смесь поперчить и посолить, выложить на капустный лист и завернуть конвертом.
Шаг 4. Смазать сковороду маслом и обжарить голубцы с двух сторон до готовности.
Ананас и персик-гриль
Рецепт Андрея Заварницина, шеф-повара ресторана Meatless
Фото: Ресторан Meatless
5 колец консервированных ананасов
½ консервированного персика
Несколько листиков мяты
Щепотка сахарной пудры
Шаг 1. Консервированные ананасы и персик обжарить на гриле.
Рецепт Гаяне Бреиовой, бренд-шефа и владелицы ресторанов Gayane’s и ПАНАЕХАЛИ
Фото: Пресс-служба ресторана ПАНАЕХАЛИ
Для коржа:
150 г миндальных орехов
150 г грецких орехов
1 стручок ванили
1 г тертой корицы
Соль
10 г тертого корня имбиря
100 г фиников
50 г семян льна
50 г белого кунжута
50 г семян подсолнечника
Крем из авокадо:
3 авокадо
60 г темного какао
60 г цветочного меда
200 г фиников
Мускатный орех
100 мл воды
Для украшения
Веточки розмарина
500 г мандаринов
Шаг 1. Орехи замочить на 3-5 часов.
Шаг 2. Финики очистить от косточки и замочить. Воду слить с орехов и фиников(при необходимости можно будет добавить ее, когда будете измельчать все блендером).
Шаг 3. Орехи и финики измельчить до гранулированной консистенции.
Шаг 4. В смесь добавить семена подсолнечника, льна и кунжута, соль, ваниль, имбирь. Перемешать.
Шаг 5. Получившееся тесто выложить ровным слоем в форму для торта застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 6. Финики для крема очистить от косточки и замочить в 100 мл воды.
Шаг 7. Авокадо очистить от косточки и кожуры ложкой.
Шаг 8. Все уложить в блендер и измельчить до кремообразной консистенции. Готовый крем нанести на корж ровным слоем.
Шаг 9. На торт выкладываем дольки мандаринов и свежие листья розмарина.
Шаг 10. Охлаждаем 1,5-2 часа в холодильнике.
Постные вторые блюда — рецепты с фото на Повар.ру (408 рецептов постного на второе) / страница 4
Овощи гриль в аэрогриле
2.4
Пока есть возможность употреблять в пищу свежие овощи, то это надо обязательно делать каждый день. Зимой и весной будет уже не то. А сейчас всё прямо с грядки, полно витаминов и пользы для организма. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.08.2016
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
1.5
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.06.2018
Постные голубцы с картошкой
3.0
Во время поста меню тоже должно быть разнообразным и вкусным. Пополнить вашу коллекцию рецептов предлагаю очень классным вариантом, как сделать постные голубцы с картошкой и грибами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.04.2016
Фаршированные баклажаны в духовке
5.0
Хотите приготовить вкуснейшую закуску на стол? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке. Этот рецепт уж точно попадет в список ваших фаворитов. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 09.08.2017
Рис с грибами
5.0
Простое, сытное и вкусненькое блюдо хочу показать вам. Это отличный вариант на обед или ужин для всей семьи. Так как в рецепте нет мяса, то его смело можно назвать недорогим 🙂 Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 25.09.2018
Фасоль лобио
4.4
Фасоль лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли, которое можно консервировать на зиму. Готовится эта закуска долго (около 2-3 часов) только из-за фасоли. В данном рецепте есть изюминка… …далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.11.2016
Драники картофельные постные
4.5
Многие из нас хотя бы раз пробовали это картофельное блюдо. Оно очень популярно в семьях, особенно там, где есть дети, ведь они просто обожают драники. Для Великого поста можно приготовить их без яиц. …далее
Добавил: Яна Горностаева 30.03.2016
Каша перловая постная
4.8
Перловая каша очень полезна для организма. Она заряжает энергией на весь день, поэтому ее хорошо употреблять с утра. А если в нее добавить грибочки, то получится настоящее царское блюдо! …далее
Добавил: Яна Горностаева 31.03.2016
Паста терияки
5.0
Что вы скажите о соединении европейской кухни и азиатской в одном рецепте? Это стоит попробовать! Вы удивитесь, как хорошо сочетается яркий соус со знакомыми продуктами. Всё это в данном варианте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2018
Рагу с овощами и рисом
Рагу с овощами и рисом достаточно приготовить всего один раз, чтобы понять: вегетарианская пища тоже может быть очень вкусной. Думаю, вы будете готовить это рагу для своих домашних еще и еще. …далее
Добавил: Galate 09.03.2017
Жареные креветки ПП
5.0
И снова мои любимые морепродукты, и снова простой рецепт. Блюдо вышло потрясающе вкусным, хотя займёт у вас всего несколько минут. Ещё его можно отнести к правильному питанию. Обязательно прочитайте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017
Соте из баклажанов с перцем
В период изобилия овощей многие теряются и не знают, что с ними сделать. Поделюсь вкусным вариантом использования свежих овощей, сорванных с грядки. Пробуйте! …далее
Добавил: Антон Сорока 27.08.2018
Топинамбур в духовке
3.3
Для тех, кто еще не в курсе, топинамбур – это земляная груша. Растение полезное и абсолютно безвредное. Расскажу, как приготовить топинамбур в духовке, запеченный с медом и ароматными травами. …далее
Добавил: Наталья Польщак 07.05.2017
Овощное рагу в кастрюле
4.5
Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный! …далее
Добавил: Galate 14.03.2017
Жаркое
4.4
Сегодня я расскажу вам, как приготовить жаркое без труда и хлопот. Это является универсальным блюдом, которое выручает на все случаи жизни, будь то праздник или повседневный ужин. …далее
Добавил: Татьяна Семина 11.11.2018
Картофельные тефтели с грибами
5.0
Те из нас, кто соблюдают пост, знают, как трудно вкусно и сытно накормить семью без мяса. Это блюдо поможет вам разнообразить постное меню, ну и, конечно же, оно вкусное и сытное. Готовим! …далее
Добавил: Арина Вольская 23.11.2017
Рагу с грибами в мультиварке
4.5
Рагу с грибами в мультиварке — роскошный гарнир или самостоятельное блюдо, сделать которое не займет много сил. Нужно только почистить и порезать овощи, все остальное сделает мультиварка.
…далее
Добавил: Galate 18.06.2015
Кабачки на мангале
5.0
Рецепт, как приготовить кабачки на мангале, пригодится вам для барбекю или во время посиделок на природе с друзьями. Овощи на гриле – это отличный гарнир к мясу или рыбе, вкусное и полезное блюдо. …далее
Добавил: Антон Сорока 02.09.2017
Украинские вареники с картошкой
4.7
Украинские вареники с картошкой — это одно из национальных блюд этой страны. Их часто подают с со сметаной, горячими, с пылу с жару. Очень важно приготовить вкусную начинку для вареников. Попробуем? …далее
Добавил: Яна Горностаева 29.04.2017
Картофельное пюре на воде
4.8
Если вам нужно придумать постный гарнир, то предлагаю посмотреть, как приготовить картофельное пюре на воде. Также такой гарнир подойдет, если вы стараетесь избегать лишнего животного жира в питании. …далее
Добавил: Юлия Резник 11.08.2017
Жареная картошка с грибами (шампиньонами)
5.0
Ну кто не любит жареную картошечку? Ароматное, горячее, сытное, питательное и очень вкусное блюдо. Расскажу о любимом рецепте ужина, как приготовить жареную картошку с грибами (шампиньонами). …далее
Добавил: Антон Сорока 17.09.2017
Фасоль по-грузински
5.0
Расскажу, как приготовить фасоль по-грузински, что также известно, как «Лобио». Можно использовать красную или белую фасоль, а также стручковую — зеленую. Блюдо очень вкусное, ароматное и сытное! …далее
Добавил: Антон Сорока 23.08.2018
Котлеты из свеклы постные
5.0
Котлеты из свеклы постные — не только достаточно простое в приготовлении, но и очень вкусное и полезное блюдо славянской кухни. Они могут быть прекрасной заменой мясным котлетам во время поста! …далее
Добавил: Елена Alex 07.04.2016
Пирожки воздушные жареные
3.6
Пирожки воздушные жареные отлично готовит моя тетя, большая кулинарка! Ее рецепт пирожков прост и предполагает использовать сметану уже не совсем свежую. А все ингредиенты для пирожков есть под рукой! …далее
Добавил: Galate 29.04.2015
Постные вареники
4.0
Делать что пельмени, что вареники — процесс не самый быстрый. Но что поделать, когда это любимое блюдо? Готовить и снова готовить. Я же вам помогу и дам советы, которым пользуюсь сама. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2016
Постные вареники с грибами
3.0
Я очень люблю вареники, причём с любой начинкой. И никогда домашние не сравнятся с магазинными! Особенно с теми, которые продаются в заморозке. Лучше научиться делать самим, ведь это не очень сложно. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.03.2016
Красная фасоль в томатном соусе
Многие из нас перепробовали много рецептов приготовления фасоли, но этот может оказаться настоящим шедевром. Задумались над тем, как приготовить красную фасоль в томатном соусе? Записывайте рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 04.10.2016
Котлеты из нута с йогуртовым соусом
1.0
Такие котлеты очень популярны у вегетарианцев, ведь в их составе нут — источник белка. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти котлетки вместе с вкусным и нежным соусом станут отличным блюдом для ужина. …далее
Добавил: Владимир Братиков 22.11.2017
Картофельно-капустное пюре
3.0
Картофельное пюре — один из любимых гарниров в моей семье. Муж его уминает его за обе щёки с мясом и рыбой. Но когда оно надоедает, то ищешь новые вариации со знакомым вкусом, как в этот раз. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.12.2017
Вареные шампиньоны
5.0
Грибы могут стать основой для многих блюд. Чаще всего из них я делаю салаты. Простая и полезная тепловая обработка — варка. Отварим шампиньоны. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.11.2017
Сайда в духовке
3.3
Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, а блюд из сайды существует огромное количество. Самое распространенное — сайда в духовке с овощами. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2016
Рис со шпинатом
5.0
Расскажу вам, как приготовить рис со шпинатом, идеально полезное блюдо в индийском стиле с пряностями и специями. Аромат на вашей кухне будет стоять божественный. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Юлия Резник 07.09.2017
Постные голубцы с шампиньонами
4.3
Перед вами простой рецепт постных голубцов с шампиньонами. Голубцы по этому рецепту получаются вкусными, сытными, ароматными и на редкость аппетитно выглядящими. Всем советую попробовать! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.04.2016
Рис «Рубин»
Готовите ли вы в обычное время не привычный нам белый рис, но и другие сорта? Несмотря на то, что это одно и то же растение, вкусовые различия есть. Если не верите, тогда попробуйте сами этот рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.09.2017
Овощное рагу с рисом
5.0
Рагу — это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся ещё с одним. Надеюсь, вам очень понравится! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.10.2016
Постная запеканка из макарон
Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную. …далее
Добавил: Арина Вольская 26.11.2017
Тушеная чечевица
3.9
Почему-то мы не так часто готовим чечевицу. Это нужно исправлять! Вот вам рецепт о том, как приготовить тушеную чечевицу. Очень вкусно, просто и невероятно полезно! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.03.2016
Постный плов с черносливом и курагой
3.6
Перед вами простой рецепт постного плова с черносливом и курагой. Это блюдо еще раз доказывает, что постная, диетическая, вегетарианская еда бывает не только полезной, но и очень вкусной! Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.04.2016
Котлеты постные «Архиерейские»
3.8
Когда речь заходит о котлетах, то сразу представляется мясной фарш. А как насчет постных котлет? Если раньше не сталкивались с таким вопросом, расскажу, как приготовить котлеты постные «Архиерейские». …далее
Первая графа (см. таблицу) — самая важная, так как именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, так как такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем приносит огромный вред, так как алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.
2. Зерновые, бобовые
Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.
3. Масло
сливочное, сливки Сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и соответствующий требованиям ГОСТ 37-91 «Масло коровье», жирностью не менее 82,5 %. Все, что выпущено не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям) или жирностью менее 82,5%, уже не сливочное масло, даже если на упаковке и написано: «Масло коровье», «Масло с пониженным содержанием…» и тому подобное. Ни в коем случае нельзя хранить сливочное масло в стеклянных масленках – находясь на свету, все витамины в масле теряют свои качества уже в течение первых суток. Сливочное масло рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.
4. Сметана
Сметану получают из сливок путем смешивания их с заквасками молочнокислых бактерий. Она содержит достаточное количество витаминов А, D, К, В, С, никотиновую кислоту РР, а также ценные для нашего организма микроэлементы: кобальт, кальций, медь, марганец, молибден. Рекомендуем ограничить ее употребление.
5. Масло растительное
Растительное масло – это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и в нерафинированном виде.
6. Сахар, кондитерские изделия
Это сахар, джемы, сиропы. Употребления сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то, надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога – результаты этого процесса. Мед исключен из категории сахаров, так как этот продукт уже переработан пищеварительным аппаратом пчел. Мед всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма.
7. Хлеб, крупы, картофель
Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, так как крахмал, сам по себе, в чистом виде является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами – это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава.
8. Фрукты кислые, помидоры
К кислым фруктам относятся апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот – лимонной, яблочной, щавелевой. Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.
9. Фрукты cладкие, сухофрукты
Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако, в небольшом количестве, так как это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще ни с чем не сочетать, потому что они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15-20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.
Продолжение читайте в следующем номере
Постный машкичири, или Как готовить полноценные блюда без мяса, рыбы и птицы
Не знаю как у вас, друзья мои, но у меня постная, скажем так, и классическая вегетарианская кухня всегда вызывала любопытство. На первых порах оно проистекало из обывательско-стереотипного: это не может быть вкусно. Во всяком случае так вкусно, как если бы использовались полноценные в плане белков и жиров продукты.
Жизнь, однако, пообтесала предубеждения, особенно когда по жизни же довелось поглубже влезть в тему. В ней абсолютно вторичным, с точки зрения практики, выглядит то, что разные народы по разным причинам и в разное время придумали блюда без мяса, рыбы и птицы. Главное, что придумали. И так придумали, что от иной вегетарианской стряпни за уши не оторвешь! Другое дело, всякому ли эта стряпня нужна? Диеты, правильное питание, диетические рецепты, особый образ жизни и прочее — это уже вопрос вкуса, потребностей и необходимостей, иной раз выскакивающих, как черт из табакерки, при том, что навыков качественно сработать «кашу из топора» — кот наплакал.
Впрочем, приёмы вегетарианской кухни не так просты, как может показаться. Но и не столь сложны, чтобы не иметь их в своём арсенале. Давайте посмотрим это на примере машкичири — в данном случае, абсолютно постном блюде, в котором сложение продуктов и их пропорций творит истинные чудеса. Такие, что это изобретение среднеазиатских крестьян (не самых богатых людей, чтобы каждый день есть мясо) даст фору полноценному и хорошо приготовленному плову.
Посмотрим внимательно на набор продуктов и их пропорции (на 4-5 полновесных порций), несколько отличающийся от продуктов для «мясного» машкичири:
1. 250 граммов маша (золотистой фасоли) 2. 250 граммов риса 3. 4-5 средних морковей (примерно полкило) 4. 5-6 средних луковиц (500-600 гр.) 5. 3-4 средних помидора (около 300 гр.) 6. 200 гр. растительного масла 7. Головка чеснока (по желанию) 8. 1-2 стручка острого перца (по желанию) 9. Чайная ложка зиры 10. Соль по вкусу
Маш и рис, предварительно промыв в нескольких водах, следует хотя бы на два-три часа залить теплой подсоленной водой, чтобы крупы хорошенько отмокли и вели себя в будущем блюде предсказуемо. На маш, после того как он отмокнет, следует обратить особое внимание. В большинстве случаев эта бобовая культура, прежде чем её пустить в дело, требует тщательной переборки. Причем не только чтобы отсеять мелкий мусор, если он встречается, но и так называемое окаменевшее зерно, которое в маше (особенно нефабричной обработки) встречается почти всегда. Окаменевшим оно считается, конечно, условно, хотя доля правды в этой условности есть — такой маш ни за что не сварится и останется жестким. А углядеть его в разбухших фасолинках легко — «окаменевший» маш гораздо мельче и темнее маша живого.
Морковь для машкичири, как правило, нарезается либо соломкой, либо — небольшими кубиками. Какого либо влияния на вкус будущего блюда это не оказывает.
Обратите внимание на количество лука — в «мясных вариантах» его втрое меньше, если иметь ввиду наши пропорции маша и риса. И это — принципиальный момент, о котором мы поговорим чуть ниже. Лук нарезается тонкими кольцами или полукольцами — кому как удобнее.
Еще один нехарактерный для «мясного» машкичири продукт — помидоры. Это тоже принципиально, о чем мы ниже поговорим. Ошкуренные помидоры лучше всего порезать небольшими кусочками-кубиками.
Теперь, когда все продукты подготовлены, разогреем подходящую для активной жарки и последующего тушения посуду. Вольем оговоренное количество растительного масла и прогреем его до умеренных значений. Таких, чтобы обжарить морковь. Не притомить, если температура слабовата, не сжечь её раскаленным маслом, а именно обжарить. Эта нехарактерная для мясного машкичири последовательность — закладывать морковь до лука, а не наоборот — вызвана особенностями постной направленности самого блюда. Морковь в нём, пожалуй, единственный компонент, требующий обжарки — и для ароматизации масла с приданием ему глубокого шафранового оттенка, и для сохранения формы избранной нарезки.
Хорошо (в пределах разумного) обжарив морковь, добавим весь нарезанный лук.
Тщательно перемешав морковь с луком, приступим не столько к его обжарке, сколько к пассерованию, контролируя температуру под посудой и не допуская какого-либо подгорания продуктов. Роль лука, его неспешное, на грани томления, пассерование в этом способе приготовления вегетарианских блюд чрезвычайно важна. По сути лук и его количество формируют будущее богатство вкуса этого блюда (привет французским луковым супам) хотя в готовом машкичири от лука (визуально и тактильно) не останется и следа.
После того как лук основательно спассеруется-потомится, став абсолютно прозрачным и тонким, добавим помидоры, чуть увеличив температуру под посудой. Задача помидоров в приготовлении постного машкичири хоть и тривиальная, но необходимая. Ударное количество лука, без которого здесь никак не обойтись, требует коррекции сладкого кислым, с чем помидоры справляются отлично, если их пассеровать, как и лук, добившись поначалу энергичного выпаривания влаги, привнесенной помидорами. На этом этапе приготовления машкичири можно добавить в будущее блюдо две-три щепотки соли.
Итак, поджарочно-томленая основа для машкичири готова, можно формировать зирвак. Однако прежде чем добавить к этой основе воду, призванную растворить осевшие на стенках посуды вкусности и превратиться в соус, всыплем подготовленный маш. Так будет проще ориентироваться с необходимым для соуса количеством воды.
Теперь, собственно, вольём воду (горячую, если используется электро- или газовая плита, или холодную — при костровом способе приготовления блюда): около 1 литра.
Доведем будущий соус до кипения, убавим температуру, чтобы кипение протекало неспешно и равномерно, и добавим чеснок и стручковый перец, если они используются.
Главная на этом этапе приготовления задача — правильно и равномерно сварить маш, что требует особого внимания. Конечно, если он разварится прежде, чем будет заложен рис, ничего страшного не произойдет — готовое блюдо примет ярко выраженное кашеобразное состояние, не более того. Если же есть желание придать блюду рассыпчатость, степень готовности маша следует постоянно контролировать. Идеальная «кондиция» маша, когда уже можно закладывать рис, — фасолинки мягкие, но ещё не полопавшиеся, хотя среди этих фасолинок и могут обнаружиться торопыжки.
Вторая, не менее важная на этом этапе, задача — коррекция соуса на соль и, если вдруг возникнет такая необходимость, — коррекция баланса по части «сладкое-кислое». При превалировании сладкого этот параметр можно скорректировать толикой лимонного сока.
Добившись необходимой для данного этапа степени готовности маша, вынем из соуса чеснок и перечные стручки, если они использовались, и переложим их на отдельную тарелку — все это понадобится позже. Добавим в соус рис, предварительно слив с него воду.
Рис тщательно перемешаем с содержимым посуды, под самой посудой усилим температуру до значений, выше умеренных.
Теперь основная задача — довести до готовности рис. Так, как это обычно делается при приготовлении плова. То есть рис должен свариться до характерной для него упругости и не быть при этом жестким на укус. Здесь вполне допускается периодическое, но аккуратное перемешивание почти сформировавшегося машкичири. С условием, что температуру нужно постоянно контролировать. Если получится так, что рис дойдет быстрее, чем окончательно выпарится влага в машкичири, температуру следует усилить, чтобы активизировать процесс выпаривания. Если же наоборот: влага выпарится быстрее, чем сварится рис, — нужно просто добавить немного кипятка.
Заключительный аккорд этого этапа — добавление зиры, прямо на поверхность готового риса и маша.
Теперь чеснок и острый перец, если они использовались, можно вернуть в блюдо, собрать маш и рис в горку…
…и плотно накрыть подходящей куполообразной миской для последующего упревания на 25-30 минут, выключив под посудой конфорку или, если машкичири готовилось на костре, удалив угольки из очага.
После того как блюдо будет подано на стол, полюбопытствуйте у гостей: насколько этот машкичири отличается от своего мясного собрата. Не думаю, что кто-то сможет распознать его абсолютно постную сущность. А если сможет, значит вы, прочитав этот рецепт, сделали что-то не так.
Мясо и рыба в здоровом рационе
Мясо в рационепитания
• Человеку совсем не обязательно питаться пищей животного происхождения — мясом, птицей, рыбой, яйцами и молочными продуктами.
Истинные вегетарианцы, которые тщательно планируют свой рацион, прекрасно без такой пищи обходятся. Они действительно гораздо здоровее тех, кто питается мясом. Мы же в большинстве своем любим животную пищу.
Мы ели ее всегда, и нам трудно представить себе жизнь без нее. Так как она является неотъемлемой частью нашего образа жизни, отказаться от нес совсем — нет оснований.
Мы сможем извлекать пользу из этой пищи, богатой витаминами, белками и минеральными веществами, если примем известные меры предосторожности, уменьшив долю вредных компонентов: холестерина, который повышает уровень холестерина в крови, и насыщенных жиров, вредных по той же причине.
• Субпродукты
В печени, почках, мозгах и сердце содержится очень много холестерина.
Если учесть, что не должно поступать больше 300 мг холестерина в сутки, тогда понятно, как трудно выполнить это условие, питаясь субпродуктами. Например, порция мозгов чуть более 100 г содержит 2400 мг холестерина.
Что надо делать:
Не ешьте субпродукты часто.
• Колбасы, сардельки, сосиски, закусочное мясо
Вы не видите, как готовятся колбасы, а они могут состоять в основном их жирных компонентов — обрезков от полноценного мяса, размельченных, подкрашенных и сдобренных специями. На самом деле и сосиски, и салями, и копченая колбаса и прочее закусочное мясо дают три четверти своей калорийности за счет жира.
Что надо делать:
Ешьте сосиски, сардельки только в особых случаях, на массовых гуляньях, например, где они составляют неотъемлемую часть атмосферы праздника.
Вместо того, чтобы делать бутерброды с колбасой и другим закусочным мясом, возьмите что-то постное, например, индейку, цыпленка, или совсем постное жареное мясо.
• Грудинка, ветчина
Очень много жира содержится в обычной грудинке. Бекон и ветчина гораздо постнее, так что их не мешает время от времени покупать в качестве мяса на завтрак. Однако всякое копченое мясо такого рода содержит очень много натрия. Но это уже другой разговор.
• Говядина, свинина, молочная баранина
Есть куски мяса, где сразу видно, что жира много; в других его меньше — жир виден либо по краям, либо в прослойках, пронизывающих весь кусок. Но даже самое постное с виду мясо может содержать больше жира, чем вы думаете. Половину калорий, которые дает порция постной говяжьей вырезки, мы получаем за счет жира. Уменьшить количество жира, идущего в пищу вместе с мясом, можно различными способами.
Что надо делать:
Ешьте мясо не чаще двух-трех раз в неделю, а то и реже. Существует много пищи другого рода, которой можно его заменить.
• Уменьшите порции. Едва ли кому-то потребуется сразу двухсотграммовая порция мяса: нашему организму не нужно столько белка, а излишек может превратиться в нежелательные жировые отложения. Небольшая порция нежирного мяса, примерно в 85 г, содержит достаточное для одного раза количество белка.
• Еще больше урежьте мясные порции. Пусть мясо будет лишь дополнением к другим блюдам, содержащим белок (подробнее об этом позже).
• Покупая мясо, выбирайте куски попостнее, без жировых прослоек. Перед приготовлением обрежьте весь видимый по краям жир. Конечно, получается, что вы попусту тратите деньги на жир, который приходится выбрасывать. но пускать жир в пищу — та же трата денег, так как питательной ценности в животном жире практически никакой.
• Покупайте самые постные куски телятины, свинины (филейную лопатку), говяжьей вырезки. Готовьте мясо долго, на медленном огне, так, чтобы жир стекал. Перед подачей слейте его.
• Рыба и птица
Рыба и птица прекрасно заменят мясо. Холестерина в них примерно столько же, но гораздо меньше насыщенных жиров.
Цыплята
Все зависит то того, как приготовить цыпленка. А готовить его в общем просто, если снять почти всю кожицу и удалить жир непосредственно под ней.
Вообще говоря, чем меньше цыпленок, тем меньше в нем жира. Лучше купить два небольших бройлерных цыпленка, чем одну крупную птицу. И еще — в белом мясе меньше жира, чем в темном.
Если вы покупаете готового зажаренного цыпленка, вы сталкиваетесь сразу с тремя проблемами. Приготовлен он, как правило, с кожей, обычно сильно зажарен, а среди специй, какими бы чудесными они ни были, может оказаться много соли. Предлагаем рецепт приготовления цыпленка (без кожи):
Удалив с цыплят кожу, готовьте их на большом огне в растительном масле (птица без кожи не будет приобретать коричневой корочки). Сняв цыплят с огня, поджарьте лук с зеленым перцем и чесноком, пока лук не станет мягким (если он будет склеиваться, добавьте немного воды). Смешайте луковую поджарку с черным перцем, чабрецом, потом добавьте нарезанный помидор вместе с его соком.
Уложите птицу в кастрюлю, полейте соусом. Блюдо запекается в течение 30 минут при температуре около 160°С. Затем добавьте сабзу и потушите еще 10 минут. Подается с рисом и при желании поливается небольшим количеством обезжиренного кефира.
Индейка
Индейка — один из самых постных животных продуктов. Она может стать «проблемной» пищей скорее из-за соуса, сока, вытопленного в ходе приготовления, и прочих приправ, но мясо у самой птицы постное.
Замечателен фарш из индейки, делайте из него те же блюда, что и из говяжьего. Они будут не такими богатыми на вкус, но дело можно поправить специями. А еще можно смешивать половину фарша из индейки и половину обычного.Вот как можно приготовить нежирное блюдо из цыпленка, мясо которого будет нежным и сочным.
Маринованный цыпленок в гриле (в духовом шкафу)
Потрошенный цыпленок весом чуть больше килограмма.
1/4 стакана сока лимона
4 зубчика чеснока, мелко порезать (или взять 1 ч. ложку чесночной приправы).
Одну большую луковицу, нарезать
1/4 стакана растительного масла.
1 ч. ложка соли.
Удалить кожу и подкожный жир, положив цыпленка в миску с соком, переворачивая, смочить его. Потолочь чеснок с солью на доске до однородной массы и натереть ею цыпленка. Положить тушку опять в миску и, посыпав луком, поставить в холодильник не менее чем на два часа.
Разогрейте гриль или духовой шкаф. Лук, в котором был цыпленок, положите на поддон гриля или на противень. Цыпленка смажьте растительным маслом и положите сверху.
Жарится он 15-20 мин в 20 см от огня (низа духовки). Потом цыпленка нужно перевернуть. смазать остатками масла и подержать еще 15 мин до готовности, пока мясо не станет нежным.
Рыба в рационе питания
Рыба вообще полезна для здоровья, если готовить ее без лишнего жира.
Отдельные породы рыб — озерная форель, семга или скумбрия — могут быть довольно жирными, но все-таки в них меньше жира, чем в мясе. Более того, как показывают научные исследования, благодаря ненасыщенным рыбным жирам удается даже понизить риск инфаркта миокарда, так как они предотвращают образование сгустков в крови.
Порой бывает трудно выбрать правильный способ приготовления рыбы.
• Помните:
— в рыбных консервах очень много соли;
— в жареной рыбе может быть слишком много жира, вредного для здоровья.
Что надо делать:
— Готовьте рыбу на открытом огне или фаршированную специями.
— Запекайте рыбу, завернув в фольгу с несколькими луковицами.
— Окуните в пахту, вываляйте в кукурузной муке и запеките.
Рыба с чесноком в гриле или духовом шкафу
Соли для этого способа приготовления не нужно, но получается вкусно.
Возьмите две пластинки рыбного филе примерно по полкило каждая
2 ст. ложки растительного масла, немного черного перца
2 ст. ложки панировочных сухарей
1/2 ч. ложки молотого красного перца
2 ч. ложки мелко нарезанного чеснока
2 ч. ложки мелко нарезанной петрушки
сок 1/2 лимона
Предварительно надо нагреть гриль (или духовой шкаф). Положить рыбу на противень, слегка смазав его маслом. Половиной оставшегося масла смажьте саму рыбу и посыпьте перцем по вкусу.
Посыпьте сухарями и красным перцем — чтобы получилось равномерно, можно пользоваться мелким ситом. Рыба должна находится в 25 см от источника тепла; готовится 10 мин с приоткрытой дверцей гриля (духового шкафа). Оставшееся масло слегка прогрейте на сковородке, добавив туда чеснок, и полейте им рыбу. Посыпьте петрушкой и полейте лимонным соком.
Даласюк Р.И., Kaмpaт Л.П., Шевчук Т.Ф.
Опубликовал Константин Моканов
Без мяса, но с рыбой. Новогодние идеи для постящихся | Питание и диеты | Кухня
Главное торжество и застолье должно приходится на Рождество, 7 января. Чтобы не сидеть с кислым видом, ковыряя вилкой зеленый салат и соленую рыбу, предлагаем приготовить отличный новогодний постный стол. Рецепты пригодятся даже если вы не поститесь, наверняка среди гостей найдутся люди, которые будут им рады.
Веганская «Селедка под шубой»
Рецепт Гаяне Бреиовой, бренд-шефа и владелицы ресторанов Gayane’s и ПАНАЕХАЛИ
Фото: Пресс-служба ресторана ПАНАЕХАЛИ
70 г свеклы
60 г топинамбура
1 лист водорослей нории
60 г моркови
20 мл лимонного сока
Петрушка
Зеленый лук
1 ст.л. оливкового масла
40 г сыра кешью
20 г ростков сои
Цветочная пыльца
Шаг 1. Овощи очищаем от кожуры, промываем.
Шаг 2. Морковь и топинамбур натираем на мелкой терке в емкость.
Шаг 3. Свеклу натираем также на мелкой терке — отдельно.
Шаг 5. В емкость с морковью и грушей добавляем ½ часть сыра кешью, перемешиваем и укладываем на тарелку в поварское кольцо.
Шаг 6. Мелко нарезанные водоросли нори замачиваем в воде.
Шаг 7. Укладываем на кольцо и посыпаем мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком.
Шаг 8. Сверху накладываем оставшуюся часть сыра и тертой свеклой.
Овощная долма
Рецепт Александра Журкина, шеф-повара кафе «Пироги, вино и гусь»
Фото: Пресс-служба кафе «Пироги, вино и гусь»
130 г виноградных листьев
1 ст.л. лимонного сока
1 зуб. чеснока
Для начинки:
50 г лука
25 г сладкого перца
25 г баклажанов
140 г помидоров
25 г моркови
35 г цукини
Тимьян, чеснок
135 г риса
120 мл соевого молока
200 мл овощного бульона
20 мл оливкового масла
Шаг 1. Все овощи нарезаем самым мелким кубиком.
Шаг 2. На сковородку вливаем оливковое масло и обжариваем на нем рис.
Шаг 3. Добавляем все овощи и слегка обжариваем все вместе.
Шаг 4. Постепенно добавляем овощной бульон и доводим рис до готовности.
Шаг 5. В самом конце вливаем соевое молоко и добавляем тимьян. И оставляем на плите пару минут томиться. У вас должна получиться овощная с рисом каша.
Шаг 6. Виноградные листья кладём в сотейник, туда добавляем воду, лимонный сок, чеснок и кипятим их на медленном огне 15 минут.
Шаг 7. Берём виноградный лист и срезаем с него хвостик. Полученную начинку (30 г) заворачиваем в лист.
Шаг 8. Приготовленную долму подогреваем в овощном бульоне. Выкладываем на тарелку, поливаем сметанным соусом, соевым молоком, посыпаем свежей зеленью и базиликом.
Камбала на гриле
Рецепт Сергея Батукова, шеф-повара ресторана Valenok
Камбала на гриле Фото: Ресторан Valenok
300 г камбалы
10 г оливкового масла
2 г петрушки
2 г соли
1 г перца
Для соуса (понадобится 240 г):
170 мл оливкового масла
15 г чесночного масла
20 г мяты
30 г укропа и петрушки
10 мл лимонного сока
10 г сахара
Шаг 1. Камбалу посолить, поперчить, обжарить на гриле с оливковым маслом и петрушкой. Затем довести до готовности в духовке (180 градусов, 8-10 минут).
Шаг 2. Соус. Мяту, петрушку и укроп мелко нарезать, смешать с оливковым и чесночным маслом, соком лимона и сахаром.
Шаг 3. Готовую рыбу выложить на тарелку. Отдельно подать соус.
Запеченная цветная капуста
Рецепт Алексея Беликова, шеф-повара ресторана Food Embassy
Фото: Ресторан Food Embassy
½ кочана цветной капусты
2 г тмина
2 г кумина
2 г лимонной цедры
Масло для жарки
Шаг 1. Разрезать кочан пополам, поместить в кастрюлю, залить водой (чтобы полностью покрывала капусту) добавить специи.
Шаг 2. После закипания сбавить огонь и варить еще 4 минуты, затем извлечь капусту.
Шаг 3. Обсушить. Разогреть сковороду, залить масло и обжарить капусту со всех сторон до золотистой корочки.
Постные голубцы
Рецепт Юрия Кулаковского, бренд-шефа ресторанов «Елки-Палки»
Фото: Пресс-служба ресторанов Елки-палки
2 больших листа савойской капусты
100 г риса
10 г моркови
10 г лука
10 г болгарского перца
Соль и перец по вкусу
Подсолнечное масло
Шаг 1. Савойскую капусту разделить на листья и припустить в кипятке на 20-30 секунд.
Шаг 2. Приготовить начинку: отварить рис, овощи мелко нарезать и соединить с рисом, перемешать.
Шаг 3. Полученную смесь поперчить и посолить, выложить на капустный лист и завернуть конвертом.
Шаг 4. Смазать сковороду маслом и обжарить голубцы с двух сторон до готовности.
Ананас и персик-гриль
Рецепт Андрея Заварницина, шеф-повара ресторана Meatless
Фото: Ресторан Meatless
5 колец консервированных ананасов
½ консервированного персика
Несколько листиков мяты
Щепотка сахарной пудры
Шаг 1. Консервированные ананасы и персик обжарить на гриле.
Рецепт Гаяне Бреиовой, бренд-шефа и владелицы ресторанов Gayane’s и ПАНАЕХАЛИ
Фото: Пресс-служба ресторана ПАНАЕХАЛИ
Для коржа:
150 г миндальных орехов
150 г грецких орехов
1 стручок ванили
1 г тертой корицы
Соль
10 г тертого корня имбиря
100 г фиников
50 г семян льна
50 г белого кунжута
50 г семян подсолнечника
Крем из авокадо:
3 авокадо
60 г темного какао
60 г цветочного меда
200 г фиников
Мускатный орех
100 мл воды
Для украшения
Веточки розмарина
500 г мандаринов
Шаг 1. Орехи замочить на 3-5 часов.
Шаг 2. Финики очистить от косточки и замочить. Воду слить с орехов и фиников(при необходимости можно будет добавить ее, когда будете измельчать все блендером).
Шаг 3. Орехи и финики измельчить до гранулированной консистенции.
Шаг 4. В смесь добавить семена подсолнечника, льна и кунжута, соль, ваниль, имбирь. Перемешать.
Шаг 5. Получившееся тесто выложить ровным слоем в форму для торта застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 6. Финики для крема очистить от косточки и замочить в 100 мл воды.
Шаг 7. Авокадо очистить от косточки и кожуры ложкой.
Шаг 8. Все уложить в блендер и измельчить до кремообразной консистенции. Готовый крем нанести на корж ровным слоем.
Шаг 9. На торт выкладываем дольки мандаринов и свежие листья розмарина.
Шаг 10. Охлаждаем 1,5-2 часа в холодильнике.
Предложения со словосочетанием ПОСТНОЕ МЯСО
Осветлить консоме с помощью 400 грамм постного мяса говядины и телятины, предварительно обжарив их на масле, посыпать 1, 5 ложки крахмала.
Используют постное мясо: телятину, филе курицы.
Наоборот, есть можно всё: овощи, фрукты, хлеб — лучше с отрубями, постное мясо, рыбу.
В большинстве рецептов используется курдючное сало, особенно если шашлык делают из постного мяса.
Старайтесь готовить только постное мясо, удаляя в процессе приготовления участки, содержащие жир, кожу.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова залопотать(глагол), залопотал:
Кристально понятно
Понятно в общих чертах
Могу только догадываться
Понятия не имею, что это
Другое Пропустить
Напротив, рекомендуется потреблять такую белковую пищу, как постное мясо, рыба, яйца, обезжиренные молочные продукты.
Я имею в виду нежирную пищу, например цыплёнка, рыбу, постное мясо и другие богатые белком продукты. Постное мясо, рыба и птица также обязательно должны входить в ежедневное меню: эти продукты являются важными источниками белков и жиров.
Такую кашу можно подавать со свежими или консервированными ягодами, фруктами, овощами, рыбой или постным мясом.
В качестве постного мяса для колбасы можно использовать говядину или баранину.
Молочные продукты постепенно заменяйте постным мясом.
Лучшие источники белка (протеинов) — это постное мясо, домашняя птица, рыба, бобы, молочные продукты, яйца, орехи и злаки.
Это постное мясо, птица, рыба, дичь, яйца и молочные продукты пониженной жирности.
Это полезное и постное мясо, которое можно использовать целиком, за исключением грудинки.
Раз уж мы упомянули дичь, то вспомним и про постное мясо кролика: из него можно приготовить жаркое или запечь с горчицей и нежирным творогом.
В питании должны преобладать продукты с содержанием протеина: постное мясо, рыба, сыр, яйца, орехи, соль.
Требуется: 250 — 300 г варёного постного мяса, 350 г окорока, 100 г консервированной печени трески, 70 г консервированного горошка, 150 г майонеза, 3 — 5 ст. Постное мясо (например, говядина) просто станет жёстким, поскольку за несколько дней в дыму усохнет.
Сухой посол постного мяса проводится только как вынужденная мера.
Разрешённые продукты: свежие и сырые овощи и фрукты, птица, постное мясо, кисломолочные продукты, рыба и морепродукты.
Ужин: 150 г отварного (или обжаренного в гриле) постного мяса; 200 г зелёного салата с лимонным соком; чай с мёдом.
Аминокислоты, содержащиеся в постном мясе, необходимы для жизнедеятельности клеток всех органов, выработки гормонов и антител.
Ещё одно полезное свойство бобов то, что они снабжают наш организм белком без сопровождения жира, который всегда присутствует, даже в постном мясе.
Остановите свой выбор на постном мясе, овощах и сложных углеводах, таких, как бобовые растения. Постное мясо, дичь, домашняя птица, печень, почки, сердце, сладкое мясо и рыба могут потребляться в любом виде, кроме жареного.
К концу первой недели при отсутствии болевых и других синдромов ребёнку дают приготовленное на пару суфле из постного мяса и нежирной рыбы.
Покупайте самое постное мясо, удаляйте весь видимый жир, снимайте кожицу с курицы, меньше ешьте пирожных и других кондитерских изделий.
По мере уменьшения воспаления можно постепенно вводить в рацион нежирный творог, отварное рыбное филе, постное мясо.
Чтобы постное мясо было вкусным, его нужно правильно приготовить.
Желудок постное мясо не любит.
Кроме того, постное мясо можно использовать для приготовления соусов и бульонов, запекать или готовить на пару.
Оказалось, что и красное постное мясо, введённое в рацион, не будет повышать уровень холестерина.
Они содержат относительно мало жиров, хотя в некоторых сортах рыбы примерно столько же жира, что и в постном мясе.
Это может быть постное мясо, сыры, орехи, зерновые, кабачки, баклажаны, виноград, груши, оливки и т.
Подходит для диеты постное мясо, рыба, морепродукты.
Это может быть куриная грудка, кусочек постного мяса или рыбы — всё, естественно, только отварное, не жареное!
Чтобы получить 4 литра осветлённого консоме из дичи, надо взять 43/4 литра обычного консоме из дичи, 1, 5 килограмма постного мяса дичи и 2 килограмма тушек жареной дичи, 200 грамм нарезанного лука-порея, веточку шалфея, щепотку розмарина, 5 — 6 давленых ягод можжевельника, щепотку молотого перца (им посыпается мясо дичи), 100 грамм шампиньонов, желательно сухих (можно использовать опята и сморчки), 3 яичных белка.
Ниже вы найдёте самые разнообразные блюда диеты, которую можно назвать просто диетой здорового человека, поскольку любому человеку полезно есть поменьше жирного и солёного, побольше свежих фруктов и овощей, отдавать предпочтение постному мясу и постным сортам птицы, есть рыбу и не забывать о доступных морепродуктах.
Для варёной колбасы на 3, 5 кг просоленного постного мяса добавляют 1 кг полужирного мяса и 0, 5 кг мелко нарезанного шпика, 200 г крахмала, чайную ложку сахара, четверть чайной ложки чёрного или красного молотого перца, 1 — 2 крупных зубца очищенного чеснока, 1 л остывшей кипячёной воды.
Одна группа должна была питаться согласно низкожирной диете, в которую входили обезжиренные молочные продукты и сыр, даже постное мясо, а также много овощей и фруктов.
Даже если пренебречь количеством жиров в постном мясе или рыбе, остаются высококалорийные жирные соусы, топлёное и сливочное масло, взбитые сливки, а также жирные сыры и колбасные изделия.
Им богаты капуста, спаржа, сельдерей, шпинат, чечевица, фасоль, миндаль, огурцы, ячмень, яичный желток, постное мясо, неочищенный рис, земляника, голубика, чернослив, инжир.
Ужин: небольшой кусок постного мяса обмазать оливковым маслом и запечь в духовке до готовности, подать с варёной чечевицей или небольшой пиалой коричневого риса.
Ужин: 2 маленькие отбивные из любого постного мяса, запечь на противне с 2 красными нарезанными перцами, 1 красной луковицей, в 2 чайных ложках оливкового масла с приправами (около 40 минут или до готовности).
Ужин: на выбор: овощной суп; постное мясо или рыба, омлет с картофелем и большой порцией зелёного салата; овощной салат ассорти или фруктовый салат, компот, пудинг с манкой, макароны.
Постные вторые блюда — рецепты с фото на Повар.ру (408 рецептов постного на второе) / страница 4
Овощи гриль в аэрогриле
2.4
Пока есть возможность употреблять в пищу свежие овощи, то это надо обязательно делать каждый день. Зимой и весной будет уже не то. А сейчас всё прямо с грядки, полно витаминов и пользы для организма. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.08.2016
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
1.5
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.06.2018
Постные голубцы с картошкой
3.0
Во время поста меню тоже должно быть разнообразным и вкусным. Пополнить вашу коллекцию рецептов предлагаю очень классным вариантом, как сделать постные голубцы с картошкой и грибами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.04.2016
Фаршированные баклажаны в духовке
5.0
Хотите приготовить вкуснейшую закуску на стол? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке. Этот рецепт уж точно попадет в список ваших фаворитов. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 09.08.2017
Рис с грибами
5.0
Простое, сытное и вкусненькое блюдо хочу показать вам. Это отличный вариант на обед или ужин для всей семьи. Так как в рецепте нет мяса, то его смело можно назвать недорогим 🙂 Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 25.09.2018
Фасоль лобио
4.4
Фасоль лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли, которое можно консервировать на зиму. Готовится эта закуска долго (около 2-3 часов) только из-за фасоли. В данном рецепте есть изюминка… …далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.11.2016
Драники картофельные постные
4.5
Многие из нас хотя бы раз пробовали это картофельное блюдо. Оно очень популярно в семьях, особенно там, где есть дети, ведь они просто обожают драники. Для Великого поста можно приготовить их без яиц. …далее
Добавил: Яна Горностаева 30.03.2016
Каша перловая постная
4.8
Перловая каша очень полезна для организма. Она заряжает энергией на весь день, поэтому ее хорошо употреблять с утра. А если в нее добавить грибочки, то получится настоящее царское блюдо! …далее
Добавил: Яна Горностаева 31.03.2016
Паста терияки
5.0
Что вы скажите о соединении европейской кухни и азиатской в одном рецепте? Это стоит попробовать! Вы удивитесь, как хорошо сочетается яркий соус со знакомыми продуктами. Всё это в данном варианте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2018
Рагу с овощами и рисом
Рагу с овощами и рисом достаточно приготовить всего один раз, чтобы понять: вегетарианская пища тоже может быть очень вкусной. Думаю, вы будете готовить это рагу для своих домашних еще и еще. …далее
Добавил: Galate 09.03.2017
Жареные креветки ПП
5.0
И снова мои любимые морепродукты, и снова простой рецепт. Блюдо вышло потрясающе вкусным, хотя займёт у вас всего несколько минут. Ещё его можно отнести к правильному питанию. Обязательно прочитайте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017
Соте из баклажанов с перцем
В период изобилия овощей многие теряются и не знают, что с ними сделать. Поделюсь вкусным вариантом использования свежих овощей, сорванных с грядки. Пробуйте! …далее
Добавил: Антон Сорока 27.08.2018
Топинамбур в духовке
3.3
Для тех, кто еще не в курсе, топинамбур – это земляная груша. Растение полезное и абсолютно безвредное. Расскажу, как приготовить топинамбур в духовке, запеченный с медом и ароматными травами. …далее
Добавил: Наталья Польщак 07.05.2017
Овощное рагу в кастрюле
4.5
Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный! …далее
Добавил: Galate 14.03.2017
Жаркое
4.4
Сегодня я расскажу вам, как приготовить жаркое без труда и хлопот. Это является универсальным блюдом, которое выручает на все случаи жизни, будь то праздник или повседневный ужин. …далее
Добавил: Татьяна Семина 11.11.2018
Картофельные тефтели с грибами
5.0
Те из нас, кто соблюдают пост, знают, как трудно вкусно и сытно накормить семью без мяса. Это блюдо поможет вам разнообразить постное меню, ну и, конечно же, оно вкусное и сытное. Готовим! …далее
Добавил: Арина Вольская 23.11.2017
Рагу с грибами в мультиварке
4.5
Рагу с грибами в мультиварке — роскошный гарнир или самостоятельное блюдо, сделать которое не займет много сил. Нужно только почистить и порезать овощи, все остальное сделает мультиварка.
…далее
Добавил: Galate 18.06.2015
Кабачки на мангале
5.0
Рецепт, как приготовить кабачки на мангале, пригодится вам для барбекю или во время посиделок на природе с друзьями. Овощи на гриле – это отличный гарнир к мясу или рыбе, вкусное и полезное блюдо. …далее
Добавил: Антон Сорока 02.09.2017
Украинские вареники с картошкой
4.7
Украинские вареники с картошкой — это одно из национальных блюд этой страны. Их часто подают с со сметаной, горячими, с пылу с жару. Очень важно приготовить вкусную начинку для вареников. Попробуем? …далее
Добавил: Яна Горностаева 29.04.2017
Картофельное пюре на воде
4.8
Если вам нужно придумать постный гарнир, то предлагаю посмотреть, как приготовить картофельное пюре на воде. Также такой гарнир подойдет, если вы стараетесь избегать лишнего животного жира в питании. …далее
Добавил: Юлия Резник 11.08.2017
Жареная картошка с грибами (шампиньонами)
5.0
Ну кто не любит жареную картошечку? Ароматное, горячее, сытное, питательное и очень вкусное блюдо. Расскажу о любимом рецепте ужина, как приготовить жареную картошку с грибами (шампиньонами). …далее
Добавил: Антон Сорока 17.09.2017
Фасоль по-грузински
5.0
Расскажу, как приготовить фасоль по-грузински, что также известно, как «Лобио». Можно использовать красную или белую фасоль, а также стручковую — зеленую. Блюдо очень вкусное, ароматное и сытное! …далее
Добавил: Антон Сорока 23.08.2018
Котлеты из свеклы постные
5.0
Котлеты из свеклы постные — не только достаточно простое в приготовлении, но и очень вкусное и полезное блюдо славянской кухни. Они могут быть прекрасной заменой мясным котлетам во время поста! …далее
Добавил: Елена Alex 07.04.2016
Пирожки воздушные жареные
3.6
Пирожки воздушные жареные отлично готовит моя тетя, большая кулинарка! Ее рецепт пирожков прост и предполагает использовать сметану уже не совсем свежую. А все ингредиенты для пирожков есть под рукой! …далее
Добавил: Galate 29.04.2015
Постные вареники
4.0
Делать что пельмени, что вареники — процесс не самый быстрый. Но что поделать, когда это любимое блюдо? Готовить и снова готовить. Я же вам помогу и дам советы, которым пользуюсь сама. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2016
Постные вареники с грибами
3.0
Я очень люблю вареники, причём с любой начинкой. И никогда домашние не сравнятся с магазинными! Особенно с теми, которые продаются в заморозке. Лучше научиться делать самим, ведь это не очень сложно. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.03.2016
Красная фасоль в томатном соусе
Многие из нас перепробовали много рецептов приготовления фасоли, но этот может оказаться настоящим шедевром. Задумались над тем, как приготовить красную фасоль в томатном соусе? Записывайте рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 04.10.2016
Котлеты из нута с йогуртовым соусом
1.0
Такие котлеты очень популярны у вегетарианцев, ведь в их составе нут — источник белка. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти котлетки вместе с вкусным и нежным соусом станут отличным блюдом для ужина. …далее
Добавил: Владимир Братиков 22.11.2017
Картофельно-капустное пюре
3.0
Картофельное пюре — один из любимых гарниров в моей семье. Муж его уминает его за обе щёки с мясом и рыбой. Но когда оно надоедает, то ищешь новые вариации со знакомым вкусом, как в этот раз. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.12.2017
Вареные шампиньоны
5.0
Грибы могут стать основой для многих блюд. Чаще всего из них я делаю салаты. Простая и полезная тепловая обработка — варка. Отварим шампиньоны. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.11.2017
Сайда в духовке
3.3
Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, а блюд из сайды существует огромное количество. Самое распространенное — сайда в духовке с овощами. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2016
Рис со шпинатом
5.0
Расскажу вам, как приготовить рис со шпинатом, идеально полезное блюдо в индийском стиле с пряностями и специями. Аромат на вашей кухне будет стоять божественный. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Юлия Резник 07.09.2017
Постные голубцы с шампиньонами
4.3
Перед вами простой рецепт постных голубцов с шампиньонами. Голубцы по этому рецепту получаются вкусными, сытными, ароматными и на редкость аппетитно выглядящими. Всем советую попробовать! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.04.2016
Рис «Рубин»
Готовите ли вы в обычное время не привычный нам белый рис, но и другие сорта? Несмотря на то, что это одно и то же растение, вкусовые различия есть. Если не верите, тогда попробуйте сами этот рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.09.2017
Овощное рагу с рисом
5.0
Рагу — это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся ещё с одним. Надеюсь, вам очень понравится! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.10.2016
Постная запеканка из макарон
Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную. …далее
Добавил: Арина Вольская 26.11.2017
Тушеная чечевица
3.9
Почему-то мы не так часто готовим чечевицу. Это нужно исправлять! Вот вам рецепт о том, как приготовить тушеную чечевицу. Очень вкусно, просто и невероятно полезно! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.03.2016
Постный плов с черносливом и курагой
3.6
Перед вами простой рецепт постного плова с черносливом и курагой. Это блюдо еще раз доказывает, что постная, диетическая, вегетарианская еда бывает не только полезной, но и очень вкусной! Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.04.2016
Котлеты постные «Архиерейские»
3.8
Когда речь заходит о котлетах, то сразу представляется мясной фарш. А как насчет постных котлет? Если раньше не сталкивались с таким вопросом, расскажу, как приготовить котлеты постные «Архиерейские». …далее
Добавил: Антон Сорока 15.01.2017
РЫБА, МЯСО ИЛИ ПТИЦА — Школа здорового питания Максима Погорелого
«Может ли веган
полюбить женщину? Может, если она – ни рыба, ни мясо!» Шутка эта стара, стара
же, как и диетология, и как дилемма между рыбой и мясом: что выбрать?
К вопросу можно
подойти с 2х сторон: статистической и нутриционистической (ух как сказанул!!!).
Статистически всё
уже решено: как я рассказывал вам неоднократно, анализ здоровья 60 000
рыбо- и мясоедов и вегетарианцев на протяжении 34 лет показал [1], что рыбоеды
и живут дольше, и болеют меньше, чем остальные
Если принять
уровень смертности любителей мяса 5-7 раз в неделю от всех факторов за 1, то
у вегетарианцев
он составил 1,02;
у
потребителей рыбы – 0,96;
у людей,
евших мясо 1-2 раза в неделю – 0,93.
Исследование [2],
проводившееся более 40 лет с (на?) американских адвентистах Седьмого дня
подтверждает результаты британского:
Если принять
уровень смертности любителей мяса 5-7 раз в неделю от всех факторов за 1, то
у
вегетарианцев он составил 0,85;
у
потребителей рыбы – 0,81;
у
лакто-ово-вегетарианцев — 0,91;
у людей,
евших мясо 1-3 раза в неделю – 0,92.
РАЗНИЦА
— ПРОКАЗНИЦА
Разница в
результатах объясняется достаточно просто: американские адвентисты ели овощей,
фруктов, бобовых и орехов в 2-3 раза больше, чем британские не-адвентисты. Все:
и вегетарианцы, и рыбо-, и мясоеды.
Однако, самое важное в этих (и многих других)
исследованиях это то, что рыбоеды жили дольше, а болели – меньше, чем
последователи всех других типов питания.
В последующие дни
курса мы дадим вам больше обоснований того, что рыбоедение является наиболее
полезным типом питания. Разумеется, если вы в целом придерживаетесь принципов
здорового питания.
СРАВНИЛОВКА
Для анализа того,
что полезнее, «ни рыба», «ни мясо» или «ни птица», мы выберем вполне доступную
сельдь, говядинку (вместо одиозной свинины) и курицу (данные содержания
нутриентов взяты с сайта [3]).
ТАБЛИЦА
1
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ
АНАЛИЗ 3х ЖИВОТНЫХ ПРОДУКТОВ, в 100 г.
Очень грубый (да, я
иногда бываю груб) анализ состава рыбы и мяса показывает, что основные
преимущества рыбы – в содержании Омега-3, кальция, витамина В12, D и А, йода и
высоком содержании лизина в противовес метионину (о важности этого параметра мы
пространно и престранно рассуждали в предыдущие дни).
В ЦЕЛОМ ОКАЗЫВАЕТСЯ, ЧТО РЫБА ПОЛЕЗНЕЕ МЯСА:
Омега-3 в
жире рыбы составляют крайне важные для нормальной работы мозга, нервов и
производства энергии в клетках длинноцепочечные Омега-3.
Йода в
нашей – европейской — пище всегда маловато. Однако, если вы регулярно едите
морскую рыбу и 2-3 раза в месяц едите водоросли, то его дефицит вполне
покрывается.
Существенные
количества витаминов А и D в рыбе– важны для обеспечения противораковой защиты
и хорошей работы иммунной системы.
Большое
количество В12 в рыбе также важно, поскольку при преимущественно растительном
рационе организм может испытывать недостаток этого крайне важного витамина.
Преимущественно растительный рацион – это когда мы едим животные продукты 2-4
раза в неделю.
Содержание
микроэлементов во всех животных продуктах в сущности невелико. Однако, правильная
комбинация растительной пищи и животных продуктов обеспечит вас достаточным количеством
минералов. Может порадовать разве что существенное содержание цинка в говядине.
Рыба
содержит куда больше лизина, чем метионина и потому – предпочтительна для
рационов, которые не используются для быстрого наращивания мышечной массы, а
для случаев, когда нужно обеспечить естественное очищение организма и хорошие
параметры здоровья. Высокий процент лизина позволяет использовать рыбу для
того, чтобы сбалансировать аминокислотный состав пищи в тех случаях, когда
требуется обеспечение очистки организма от накопленных остатков белка и
аминокислот на внутриклеточном уровне.
КОГДА
ВСЕ ТРОЕ НА АРЕНЕ
КОГО
ОТДАТЬ НАМ НА СЪЕДЕНЬЕ?
Если судить по
риску инсульта [4] (и если привлечь к рыбо-мясной троице еще со-тарельников),
то мы ясно видим, что замена красного мяса практически любым продуктом будет
нам во благо.
А ЕСЛИ УЖ ВЫБИРАТЬ, ТО КАКУЮ ЖЕ ТОГДА ВЫБРАТЬ
РЫБУ?
Вопрос, на самом деле,
не праздный. Ибо и рыба рыбе – рознь. Большинство из нас считает более полезной
рыбу благородных кровей: лосося, морскую форель, палтуса…
На самом же деле та
«благородная» рыба, которая по относительно человеческой цене продаётся в
супермаркетах практически всегда выращивается на морских фермах. В садках и на
комбикорме. Да ещё и с использованием большого количества гормонов роста и
различных лекарств – чтобы обеспечить защиту от болезней, неизбежных при
высокой скученности.
А вот простая наша
черноморская или балтийская килька, тюлька, хамса, селёдка, скумбрия,
барабулька, ставридка, кефаль и прочие простушки оказываются куда более
насыщены важнейшими Омега-3, чем фермерские «благородные» рыбы [5].
ХЛАДНОКРОВНЫЕ РЫБЫ – ПОЛЕЗНЕЕ!
Однако помните, что
Омега-3 содержатся в основном в жире рыб ХОЛОДНЫХ МОРЕЙ. А вот пресноводная
рыба или рыбы из морей ласкового юга содержат Омега-3 крайне мало. Какая рыба
южная, а какая – северная вы можете справиться (по названию) у Гугла. Он не
соврёт!
Относительные и абсолютные количества Омега-3 в
разной рыбе указаны в Таблице 2
ТАБЛИЦА 2
ПРЕСНОВОДНАЯ ИЛИ МОРСКАЯ
Честно говоря, я
вот лично, когда ем рыбку, то покупаю (простите меня, веганы!!!) свежеубиенную
или хранившуюся в не-полярных льдах (не-мороженную) рыбу. Как-то мне они
представляются куда полезнее, чем непонятно сколько мороженно-размороженые их
сородичи.
А очень малое
количество Омега-3 в речной рыбе можно успешно восполнять аптечным рыбьим жиром.
Мы подробно рассказали каким и как именно в предыдущие дни.
Для того, чтобы вам
легче было ориентироваться в том, какую рыбу сопровождать почётным эскортом, а
какую – нет, ориентируйтесь на эти таблички [6]:
Так что, в целом, можно сделать вывод:
потребление рыбы обеспечивает более длинную, здоровую и, возможно, и более
счастливую жизнь, чем мясо-куроедение. Однако, замена красного мяса – белым
также продлевает дни быстротекущей жизни и делает её (и нас) – здоровее!
ИСТОЧНИКИ ВДОХНОВЕНИЯ:
Mortality in British vegetarians: review and preliminary results from EPIC-Oxford Timothy J Key, Paul N Appleby
Vegetarian Dietary Patterns and Mortality in Adventist Health Study 2 \ Dr. Michael J. Orlich, MD, Dr. Pramil N Singh,
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list
Adam M. Bernstein: Dietary Protein Sources and the Risk of Stroke in Men and Women
Кабачок – вкусный и полезный овощ, который используется в приготовлении разнообразных диетических блюд. Суп из него хорошо утоляет голод, но относится к низкокалорийной еде.
Рецепты диетического супа из кабачков предлагаются в богатом разнообразии. В состав блюда, кроме базового ингредиента, входят разнообразные овощи и специи.
Как готовить кабачковый крем-суп (суп-пюре)
Кабачковый суп – это блюдо, которое готовится по разным рецептам. В его состав включаются и другие овощи, которые делают его более полезным и вкусным.
В блюдо добавляем очищенный от кожуры и семян плод. Блюдо должно быть однородной консистенции. Чтобы сделать блюдо диетическим, его необходимо варить на овощном, а не мясном бульоне. Важно готовить блюдо в течение установленного времени. Если варить суп слишком долго, оно потеряет вкус и пользу. Готовя блюдо, соблюдайте все правила, прописанные в рецепте.
Калорийность продукта
Калорийность первого блюда из кабачка зависит от ингредиентов, входящих в его состав. Энергетическая ценность 100 граммов блюда начинается от 22 калорий, если в состав входит кабачок, зелень, помидоры и морковь.
Добавив в суп картофель, сливки, плавленый сыр, молоко или сливочное масло, вы увеличите показатель энергетической ценности блюда. Если есть желание избавиться от лишней массы тела, старайтесь использовать в приготовлении первого блюда малокалорийные продукты.
Возможные противопоказания
Кабачок – диетический продукт, богатый витаминами, макро-, микроэлементами и клетчаткой. Однако не всем людям можно употреблять блюда из этого плода. Стоит отказаться от кабачкового супа при повышенной кислотности желудочного сока, панкреатите, заболеваниях почек.
Важно! Не употребляйте кабачок при индивидуальной непереносимости. Если продукт не нравится, то блюдо из него не принесет никакой пользы организму.
Варианты приготовления
Кабачковый суп для похудения можно готовить по разнообразным рецептам, позволяющим получить сытное, вкусное и полезное блюдо. Особенности приготовления указаны в таблице:
Блюдо
Продукты
Какприготовить
400 граммов очищенной мякоти кабачка;
по 200 граммов картофеля и моркови;
1 луковица;
специи, соль и зелень по вкусу
Нарежьте мякоть крупными кубиками.
Очищенный лук, морковь режут небольшими кубиками.
Все овощи кладут в 0,5 литра воды, солят и варят до готовности.
Остывший суп взбивают блендером и украшают зеленью.
80 граммов белых грибов;
40 граммов помидоров;
20 граммов моркови;
1 лук-порей;
50 граммов картофеля;
100 миллилитров молока;
соль и перец по вкусу.
В 0,5 литра воды добавляют молоко.
Грибы варят 10 минут, а затем перекладывают в воду и молоко.
Овощи, кроме помидоров, чистят и нарезают кубиками, после чего перекладывают в кипящую жидкость.
Через 25 минут добавляют соль и помидоры.
Спустя 5 минут огонь выключают и добавляют в блюдо зелень.
Для похудения с капустой
килограмм кабачков;
головка репчатого лука;
килограмм цветной капусты;
200 граммов моркови;
зелень, специи и соль
Морковку трут на крупную терку, а морковь нарезают небольшими кубиками.
Очищенные от кожицы и семян кабачки шинкуют.
Цветную капусту делят на соцветия.
Все овощи закладывают в кипяток и варят 20 минут.
В заготовку добавляют соль и специи, после чего все измельчают в блендере.
300 граммов филе рыбы нежирных сортов;
1 кабачок-цукини;
пучок лука-порея;
пучок шпината;
соль и зелень по вкусу
0,5 кипятка солят и перчат.
В воду положите рыбу, измельченный лук и шпинат.
Кабачок нарезают колечками, а остальные овощи очищают и измельчают.
Суп варят до готовности.
Перед подачей к столу украсьте измельченной зеленью.
2 средних кабачка;
луковица;
4 зубка чеснока;
стакан молока;
столовая ложка оливкового масла;
700 миллилитров овощного бульона;
по вкусу: соль, перец, чабер, паприка, зелень
Отварите кабачки в овощном бульоне.
Чеснок и лук измельчите, а затем обжарьте на оливковом масле.
Кабачки смешайте с луком и чесноком. Измельчите блендером.
Смесь овощей соедините с горячим молоком и специи. Вскипятите на слабом огне.
3 небольших кабачка;
большая морковь;
луковица;
4 картофелины;
200 граммов сухих белых грибов;
2 зубчика чеснока;
0,5 сливок;
50 граммов тертого твердого сыра;
соль и специи по вкусу
Измельчите лук и чеснок. Положите в чашу мультиварки и обжаривайте несколько минут на подсолнечном масле.
Добавьте измельченные грибы и обжаривайте заготовку еще 7 минут.
Остальные овощи по рецепту нарежьте кубиками и положите в мультиварку.
Залейте овощи водой, добавьте специи и соль. Готовьте на режиме «Суп» в течение часа.
По окончанию программы перелейте заготовку в другую посуду и измельчите блендером.
Суп обратно залейте в чашу мультиварки и нагревайте до закипания. Крышка при этом должна быть открытой.
80 граммов репчатого лука;
750 граммов брокколи;
750 граммов кабачка;
40 граммов сливочного масла;
15 граммов чеснока;
соль по вкусу;
литр овощного бульона;
белый перец по вкусу
Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками.
Помытую капусту брокколи разбираем на соцветия.
Кабачки очищаем от семян и кожуры.
Сливочное масло растапливают на слабом огне, а затем добавляют измельченный лук и обжаривают до золотистой корочки.
К заготовке добавляют пропущенный через пресс чеснок. Готовят 1 минуту.
Добавляют брокколи, кабачки, соль и бульон.
Все ингредиенты смешивают и готовят под крышкой 15 минут.
Суп превращают в пюре с помощью блендера.
450 граммов цукини;
100 граммов сельдерея;
50 граммов репчатого лука;
20 граммов сливочного масла;
100 миллилитров сливок;
2 зубчика чеснока;
450 граммов куриных окороков;
литр воды;
соль, перец и зелень по вкусу
Отварите курицу до готовности. Пока мясо готовится, очистите и измельчите овощи.
Достаньте курицу и добавьте в бульон лук, цукини и сельдерей. Готовьте 10 минут.
После добавьте измельченную курицу и перемелите все блендером до консистенции пюре.
С чем есть кабачковый супчик
Блюдо можно подавать с цельнозерновыми хлебцами и сухариками. Это источники сложных углеводов, которые насыщают организм энергией.
Хорошо сочетается овощное первое блюдо с белками. Можно дополнять суп белковым омлетом или вареными яйцами.
Полезное видео
Из всех супов признано считать самими полезными супы-пюре, которые благодаря своему способу приготовления – измельчению – легко усваиваются организмом, облегчают работу всей пищеварительной системы и способствуют потере лишнего веса.
Кабачок имеет низкую калорийность, но при этом весьма питателен, поэтому многие диетологи рекомендуют готовить блюда из этого овоща.
Низкокалорийный суп-пюре из кабачка, брокколи и цветной капусты
Этот диетический суп — настоящая находка для любителей капусты, ведь в нем целых два ее вида – цветная и брокколи. В итоге, сочетания брокколи, цветной капусты и кабачка создает неповторимый вкус супа и делает это первое блюдо крайне полезным. Летом, когда овощей в изобилии, этот супчик можно готовить из свежих овощей, зимой же придут на помощь замороженные овощи.
Кабачок моем, срезаем с него кожицу и режем его ломтиками. Делим на соцветия цветную капусту, отдельно крупно нарезаем репчатый лук. В кастрюлю с закипевшей водой бросаем ломтики кабачка, порезанный лук, соцветия цветной капусты, лист лавровый и горошину перца. Овощи следует варить четверть часа, а потом добавить брокколи. Готовим супчик еще 10 минуток. Когда овощи станут мягкими, прекращаем варку и вынимаем из супа лаврушку. Солим и блендером измельчаем овощную массу в пюре.
Для получения нежной консистенции супа-пюре рекомендуется использовать блендер. Конечно, можно для измельчения использовать другие средства, например пестик, но протирание блендером выходит более качественно, быстро и без комочков.
Готовый суп получается необычного цвета – нежно-зеленого, это из-за наличия в нем брокколи. Подавать суп-пюре рекомендуется, положив в тарелку соцветие вареной брокколи и посыпав измельченным укропом.
Суп-пюре из кабачков по-турецки
Этот рецепт к нам пришел из турецкой кухни, где супы зачастую имеют пюреобразную консистенцию. Приготовить это первое блюдо смогут не только опытные хозяйки, которые хотят похвастаться знаниями заграничной кухни, но и даже дилетанты в кулинарии.
Итак, для супа потребуется:
1. Молодых кабачков – 2 шт. 2. Молока – полстакана. 3. Моркови – 1 штука. 4. Репчатого лука – 1 головка. 5. Растительного масла – столовая ложка. 6. Зелень, специи. Шинкуем мелко лук, морковь режем маленькими брусочками и пережариваем овощи на сковороде с маслом. Нарезанные кубиками кабачки кладем в кастрюлю, добавляем молоко и пережарку и ставим вариться на 20 минут. Готовую суповую массу измельчаем блендером, после того как она остынет. Кладем специи и соль, ставим на плиту и варим еще несколько минуток. Подаем этот турецкий диетический суп, посыпав зеленью.
Диетический крем-суп «Нежность»
Потребуется:
1. Овощного бульона – 700 мл. 2. Кабачков– 2 штуки средних размеров. 3. Репчатого лука – 1 головка. 4. Нежирного молока – 1 стакан. 5. Масла оливкового (или подсолнечного) – столовая ложка. 6. Чеснока — 4 зубчика. 7. Зеленый лук. 8. Зелень (укроп или петрушка) 9. Перец черный, чабер, паприка. В овощном бульоне варим нарезанные кубиками кабачки до мягкости. Измельченный лук с чесноком пережариваем на масле. В кипящий кабачковый суп кладем пассировку из лука и чеснока, порезанный зеленый лук. Когда кабачки станут мягкими, даем массе остыть и перетираем ее в пюре в блендере. Затем в получившуюся массу вливаем молоко, солим и добавляем специи. Даем закипеть и провариваем еще 5 минут. Суп-пюре готов, можно подавать!
Кабачковый суп-пюре «Похудей-ка»
Этот суп-пюре ну очень прост в приготовлении! Вы не будете чувствовать голод, если кушать его дважды в день, запивая чаем с лимоном. Кроме того, это первое блюдо из кабачков подарит хорошее самочувствие и прекрасное настроение.
• Кабачка – полкилограмма. • Овсяных хлопьев – 40 грамм (3 столовые ложки). • Помидора без кожицы – 1 штука. • Льняных семечек размолотых (по желанию при подаче на стол) – чайная ложка. • Зелень. Кабачок и помидор нарезаем дольками, кладем в кипящую воду и готовим до мягкости кабачка. Затем добавляем овсяные хлопья и доводим суп до кипения. Прекращаем варку и даем постоять четверть часа. Измельчаем массу блендером. Наливаем супчик в тарелку, посыпаем льняными семечками и зеленью. По желанию можно добавить в тарелку чайную ложку оливкового или льняного масла. Кушайте на здоровье!
Вариаций приготовления полезного блюда на основе кабачков существует множество. На вкус блюдо получается нежным и легкоусвояемым. Суп пюре из кабачков диетический требует минимум продуктов.
Суп-пюре из кабачков
Он не оставляет тяжести в желудке. Чаще его готовят в пюрированном виде. Блюдо показано при диетах для снижения веса и при имеющихся проблемах с желудком. Готовить рецепты из кабачков одно удовольствие. Отведав их однажды, в них невозможно не влюбиться.
Какие выбирать для супа кабачки
Преимущественно для супа лучше выбирать овощи молочной зрелости. Если кабачки перезрелые, внутренности нужно вырезать, шкурку очистить. Стоит также отметить, что у перезрелых кабачков вкус будет сильно отличаться. Они быстрее развариваются, получаются «ватной» консистенции. Если брать молодые овощи чистить их необязательно, достаточно хорошо промыть. Повреждения и хвостики обрезать. Вынуть при необходимости семена.
Кабачки молочной спелости
При выборе кабачков отдать предпочтение свежим, а не вялым овощам. Они должны иметь красивый окрас. Полежавшие несколько дней овощи становятся вялыми. Чем дольше они лежат, тем меньше внутри остается полезных веществ. Чтобы из кабачков вывести токсины от удобрений, рекомендуется их замочить на 30 минут в холодной воде.
Полезные свойства кабачкового супа
Являясь ближайшим родственником тыквенных культур кабачок не прихотлив, очень урожаен. О его пользе написано немало литературы. Плоды овального овоща имеют множество разновидностей, к ним относятся патиссоны, цуккини. По цвету они могут быть нежно салатовые, желтые, темно-зеленые. Мякоть очень сочная, практически не калорийная. На 100 граммов всего 17 ккал. Мало какой овощ может похвастаться такими характеристиками.
Суп-пюре из цуккини
Кабачок обладает удивительными свойствами принимать вкус соседствующих в блюде овощей. К примеру, если к супу положить грибы или капусту, вкус кабачка не ощущается. Благодаря кабачку легко достичь хорошей консистенции пюре. Он быстро варится, легко измельчается даже без помощи блендера. Полезный состав овоща благотворно воздействует на пищеварительные процессы. Сложно себе представить, что эта культура раньше считалась деликатесом.
Сегодня блюда из этого чудесного овоща, не сходят с обеденных столов. Для диет его используют из-за хороших мочегонных характеристик. Он не позволяет жидкости задерживаться внутри организма.
В пищу рекомендуют так же при заболеваниях почек, печени. Благодаря уникальной особенности выводит соли из организма.Овощ незаменим для людей с больными суставами. Свежая мякоть полезная не только как пищевой продукт, но и как эффективная от целлюлита маска.
Особенности приготовления супа
Кабачки варятся быстрее других овощей, поэтому закладывают их позже картофеля, моркови, бобов.
Для супа-пюре кабачок нарезают некрупными кубиками. Присутствие перезрелых семян недопустимо. Так как блендер может их не измельчить, они будут попадаться внутри тарелки.
Чтобы блюдо было максимально диетическим, не нужно его готовить на основе мясных бульонов. Как исключение используют курицу и говядину.
С кабачками хорошо сочетаются репчатый лук, морковь, все виды капусты, картофель, тыква, чеснок, зелень.
Поджарку, чтобы избежать лишних калорий, лучше готовить на растительном (оливковом) масле.
Для пикантного привкуса используют специи, гвоздику, смесь перцев, базилик и разную зелень.
Чтобы блюдо получилось сытнее, можно добавить обезжиренные сливки.
Если блендера под рукой нет, размять суп можно вилкой или перетереть через сито.
В обычном супе кусочки кабачков воспринимаются на вкус хуже, чем как пюре.
Приверженцы диет отмечают суп пюре из кабачков диетический рецепт, как эффективное для похудения средство.
Суп пюре из кабачков традиционный рецепт
Этот диетический рецепт — идеальный вариант быстрого, полезного и диетического блюда. Для его приготовления потребуется минимум продуктов и времени. Кабачки в сочетании с репчатым луком, морковью, сливками позволят взглянуть на этот овощ по-другому.
Ингредиенты для супа
кабачок — 400 гр
луковица — 1 шт
морковь — 30 гр
растительное масло —15 гр
нежирные сливки 1 ст. л
соль, гвоздика, зелень петрушки
Нарезать кубиками кабачок. Очистить лук, морковь, измельчить их ножом.
В сотейник влить масло, разогреть его и припустить в нем лук с морковью до слегка золотистого цвета. Положить туда 1-2 гвоздики.
Влить воду, добавить кабачки. Накрыть крышкой. Варить на умеренном огне до готовности кабачка.
По вкусу посолить, сдобрить специями.
Измельчить супчик насадкой блендера до консистенции пюре. Влить сливки, еще раз взбить.
Подавать горячим, сверху украсить веточками петрушки.
Калорийность супа: в 100 граммах 52, 8 ккал.
Нежный крем-суп
Очень простойсуп имеет нежную консистенцию, он сытный и в тоже время низкокалорийный. Употребляя его трижды в день, вы не будете ощущать голода. Простой для приготовления суп пюре из кабачков диетический рецепты подарит хорошее самочувствие и прекрасное настроение.
филе курицы — 150 гр
кабачок — 350 гр
лук-порей — 40 гр
зубок чеснока
сливки — 2 ст. л
соль, розмарин, зелень
Вскипятить воду, добавить туда мясо курицы, лук порей. Варить до готовности мяса при убавленном огне.
Далее добавить нарезанные кабачки, зубчик чеснока.
В процессе варки посолить, добавить по вкусу специи.
Готовый суп взбить блендером или перетереть через сито.
Влить сливки, поставить суп на огонь, слегка проварить.
Подавать с веточками зелени. При желании сверху можно положить зелень.
Калорийность супа: в 100 граммах 51, 5 ккал.
Суп «Похудей быстро» из молодых кабачков
Суть эффективного похудения на супчике заключается в его составе. Кабачок, будучи низкокалорийным овощем, служит основой блюду. Вкуса и сытости ему придают два вида капусты, зеленый горошек, сливки. Суп легко усваивается, не задерживает шлаки, позволяет организму вовремя очищаться.
кабачок — 1 шт
капуста цветная — 160 гр
капуста белокочанная —180 гр
сливки нежирные — 2 ст. л
укроп
зеленый горошек 3 ст. л
соль, специи по вкусу
В кипящую воду добавить молодые кабачки. Нарезанную не мелко капусту любых видов. Варить овощи до полуготовности.
Под конец варки добавить зеленый горошек, укроп, соль, специи.
Массу взбить блендером до состояния пюре.
Влить в пюре сливки, довести его до кипения на маленьком огне.
Калорийность супа: в 100 граммах 36 ккал
Кабачковый суп с брокколи в мультиварке
Брокколи в сочетании с кабачком подарят организму все необходимые витамины и микроэлементы. Суп пюре из кабачков в мультиварке получается очень аппетитный, вкусный и диетический. Кушать его можно несколько раз на день, он хорошо притупляет чувство голода и насыщает. На приготовление уходит очень мало времени.
кабачки — 600 гр
луковица
сливочное масло — 15 гр
2 зубка чеснока
брокколи — 350 гр
соль, специи
Обжарить внутри чаши мультиварки слегка на сливочном масле лук, добавить туда зубки чеснока. Готовить при режиме «Жарка» 5-7 минут.
Добавить внутрь чаши нарезанные кабачки с брокколи. Залить водой чтобы покрыло овощи. Включить режим «Варка/супы». Довести ингредиенты до полной готовности. Варить минут 20 или в зависимости от настроек мультиварки.
Взбить блендером до состояния пюре, всыпать соли и специй. Довести массу до кипения. Снять с огня, дать настояться и можно подавать к столу.
Калорийность супа: в 100 граммах 47, 8 ккал.
Рецепт супа-пюре из кабачков представлен на видео:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Как приготовить полезный и несложный суп пюре из кабачков диетический на каждый день
Вариаций приготовления полезного блюда на основе кабачков существует множество. На вкус блюдо получается нежным и легкоусвояемым. Суп пюре из кабачков диетический требует минимум продуктов.
Суп-пюре из кабачков
Он не оставляет тяжести в желудке. Чаще его готовят в пюрированном виде. Блюдо показано при диетах для снижения веса и при имеющихся проблемах с желудком. Готовить рецепты из кабачков одно удовольствие. Отведав их однажды, в них невозможно не влюбиться.
Какие выбирать для супа кабачки
Преимущественно для супа лучше выбирать овощи молочной зрелости. Если кабачки перезрелые, внутренности нужно вырезать, шкурку очистить. Стоит также отметить, что у перезрелых кабачков вкус будет сильно отличаться. Они быстрее развариваются, получаются «ватной» консистенции. Если брать молодые овощи чистить их необязательно, достаточно хорошо промыть. Повреждения и хвостики обрезать. Вынуть при необходимости семена.
Кабачки молочной спелости
При выборе кабачков отдать предпочтение свежим, а не вялым овощам. Они должны иметь красивый окрас. Полежавшие несколько дней овощи становятся вялыми. Чем дольше они лежат, тем меньше внутри остается полезных веществ. Чтобы из кабачков вывести токсины от удобрений, рекомендуется их замочить на 30 минут в холодной воде.
Полезные свойства кабачкового супа
Являясь ближайшим родственником тыквенных культур кабачок не прихотлив, очень урожаен. О его пользе написано немало литературы. Плоды овального овоща имеют множество разновидностей, к ним относятся патиссоны, цуккини. По цвету они могут быть нежно салатовые, желтые, темно-зеленые. Мякоть очень сочная, практически не калорийная. На 100 граммов всего 17 ккал. Мало какой овощ может похвастаться такими характеристиками.
Суп-пюре из цуккини
Кабачок обладает удивительными свойствами принимать вкус соседствующих в блюде овощей. К примеру, если к супу положить грибы или капусту, вкус кабачка не ощущается. Благодаря кабачку легко достичь хорошей консистенции пюре. Он быстро варится, легко измельчается даже без помощи блендера. Полезный состав овоща благотворно воздействует на пищеварительные процессы. Сложно себе представить, что эта культура раньше считалась деликатесом.
Сегодня блюда из этого чудесного овоща, не сходят с обеденных столов. Для диет его используют из-за хороших мочегонных характеристик. Он не позволяет жидкости задерживаться внутри организма.
В пищу рекомендуют так же при заболеваниях почек, печени. Благодаря уникальной особенности выводит соли из организма.Овощ незаменим для людей с больными суставами. Свежая мякоть полезная не только как пищевой продукт, но и как эффективная от целлюлита маска.
Особенности приготовления супа
Кабачки варятся быстрее других овощей, поэтому закладывают их позже картофеля, моркови, бобов.
Для супа-пюре кабачок нарезают некрупными кубиками. Присутствие перезрелых семян недопустимо. Так как блендер может их не измельчить, они будут попадаться внутри тарелки.
Чтобы блюдо было максимально диетическим, не нужно его готовить на основе мясных бульонов. Как исключение используют курицу и говядину.
С кабачками хорошо сочетаются репчатый лук, морковь, все виды капусты, картофель, тыква, чеснок, зелень.
Поджарку, чтобы избежать лишних калорий, лучше готовить на растительном (оливковом) масле.
Для пикантного привкуса используют специи, гвоздику, смесь перцев, базилик и разную зелень.
Чтобы блюдо получилось сытнее, можно добавить обезжиренные сливки.
Если блендера под рукой нет, размять суп можно вилкой или перетереть через сито.
В обычном супе кусочки кабачков воспринимаются на вкус хуже, чем как пюре.
Приверженцы диет отмечают суп пюре из кабачков диетический рецепт, как эффективное для похудения средство.
Суп пюре из кабачков традиционный рецепт
Этот диетический рецепт — идеальный вариант быстрого, полезного и диетического блюда. Для его приготовления потребуется минимум продуктов и времени. Кабачки в сочетании с репчатым луком, морковью, сливками позволят взглянуть на этот овощ по-другому.
Ингредиенты для супа
Необходимые ингредиенты:
кабачок — 400 гр
луковица — 1 шт
морковь — 30 гр
растительное масло —15 гр
нежирные сливки 1 ст. л
соль, гвоздика, зелень петрушки
Процесс приготовления:
Нарезать кубиками кабачок. Очистить лук, морковь, измельчить их ножом.
В сотейник влить масло, разогреть его и припустить в нем лук с морковью до слегка золотистого цвета. Положить туда 1-2 гвоздики.
Влить воду, добавить кабачки. Накрыть крышкой. Варить на умеренном огне до готовности кабачка.
По вкусу посолить, сдобрить специями.
Измельчить супчик насадкой блендера до консистенции пюре. Влить сливки, еще раз взбить.
Подавать горячим, сверху украсить веточками петрушки.
Калорийность супа: в 100 граммах 52, 8 ккал.
Нежный крем-суп
Очень простойсуп имеет нежную консистенцию, он сытный и в тоже время низкокалорийный. Употребляя его трижды в день, вы не будете ощущать голода. Простой для приготовления суп пюре из кабачков диетический рецепты подарит хорошее самочувствие и прекрасное настроение.
Необходимые ингредиенты:
филе курицы — 150 гр
кабачок — 350 гр
лук-порей — 40 гр
зубок чеснока
сливки — 2 ст. л
соль, розмарин, зелень
Процесс приготовления:
Вскипятить воду, добавить туда мясо курицы, лук порей. Варить до готовности мяса при убавленном огне.
Далее добавить нарезанные кабачки, зубчик чеснока.
В процессе варки посолить, добавить по вкусу специи.
Готовый суп взбить блендером или перетереть через сито.
Влить сливки, поставить суп на огонь, слегка проварить.
Подавать с веточками зелени. При желании сверху можно положить зелень.
Калорийность супа: в 100 граммах 51, 5 ккал.
Суп «Похудей быстро» из молодых кабачков
Суть эффективного похудения на супчике заключается в его составе. Кабачок, будучи низкокалорийным овощем, служит основой блюду. Вкуса и сытости ему придают два вида капусты, зеленый горошек, сливки. Суп легко усваивается, не задерживает шлаки, позволяет организму вовремя очищаться.
Необходимые ингредиенты:
кабачок — 1 шт
капуста цветная — 160 гр
капуста белокочанная —180 гр
сливки нежирные — 2 ст. л
укроп
зеленый горошек 3 ст. л
соль, специи по вкусу
Процесс приготовления:
В кипящую воду добавить молодые кабачки. Нарезанную не мелко капусту любых видов. Варить овощи до полуготовности.
Под конец варки добавить зеленый горошек, укроп, соль, специи.
Массу взбить блендером до состояния пюре.
Влить в пюре сливки, довести его до кипения на маленьком огне.
Калорийность супа: в 100 граммах 36 ккал
Кабачковый суп с брокколи в мультиварке
Брокколи в сочетании с кабачком подарят организму все необходимые витамины и микроэлементы. Суп пюре из кабачков в мультиварке получается очень аппетитный, вкусный и диетический. Кушать его можно несколько раз на день, он хорошо притупляет чувство голода и насыщает. На приготовление уходит очень мало времени.
Капуста брокколи
Необходимые ингредиенты:
кабачки — 600 гр
луковица
сливочное масло — 15 гр
2 зубка чеснока
брокколи — 350 гр
соль, специи
Процесс приготовления:
Обжарить внутри чаши мультиварки слегка на сливочном масле лук, добавить туда зубки чеснока. Готовить при режиме «Жарка» 5-7 минут.
Добавить внутрь чаши нарезанные кабачки с брокколи. Залить водой чтобы покрыло овощи. Включить режим «Варка/супы». Довести ингредиенты до полной готовности. Варить минут 20 или в зависимости от настроек мультиварки.
Взбить блендером до состояния пюре, всыпать соли и специй. Довести массу до кипения. Снять с огня, дать настояться и можно подавать к столу.
Калорийность супа: в 100 граммах 47, 8 ккал.
Рецепт супа-пюре из кабачков представлен на видео:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Суп-пюре из кабачков | Диеты для похудения и диетические рецепты
Кабачковый протертый суп (суп-пюре) порадует всех своим неповторимым вкусом, а для желающих похудеть станет отличным кулинарным блюдом для эффектного снижения веса.
Из всех супов признано считать самими полезными супы-пюре, которые благодаря своему способу приготовления – измельчению – легко усваиваются организмом, облегчают работу всей пищеварительной системы и способствуют потере лишнего веса.
Кабачок имеет низкую калорийность, но при этом весьма питателен, поэтому многие диетологи рекомендуют готовить блюда из этого овоща.
Низкокалорийный суп-пюре из кабачка, брокколи и цветной капусты
Этот диетический суп — настоящая находка для любителей капусты, ведь в нем целых два ее вида – цветная и брокколи. В итоге, сочетания брокколи, цветной капусты и кабачка создает неповторимый вкус супа и делает это первое блюдо крайне полезным. Летом, когда овощей в изобилии, этот супчик можно готовить из свежих овощей, зимой же придут на помощь замороженные овощи.
Кабачок моем, срезаем с него кожицу и режем его ломтиками. Делим на соцветия цветную капусту, отдельно крупно нарезаем репчатый лук. В кастрюлю с закипевшей водой бросаем ломтики кабачка, порезанный лук, соцветия цветной капусты, лист лавровый и горошину перца. Овощи следует варить четверть часа, а потом добавить брокколи. Готовим супчик еще 10 минуток. Когда овощи станут мягкими, прекращаем варку и вынимаем из супа лаврушку. Солим и блендером измельчаем овощную массу в пюре.
Для получения нежной консистенции супа-пюре рекомендуется использовать блендер. Конечно, можно для измельчения использовать другие средства, например пестик, но протирание блендером выходит более качественно, быстро и без комочков.
Готовый суп получается необычного цвета – нежно-зеленого, это из-за наличия в нем брокколи. Подавать суп-пюре рекомендуется, положив в тарелку соцветие вареной брокколи и посыпав измельченным укропом.
Суп-пюре из кабачков по-турецки
Этот рецепт к нам пришел из турецкой кухни, где супы зачастую имеют пюреобразную консистенцию. Приготовить это первое блюдо смогут не только опытные хозяйки, которые хотят похвастаться знаниями заграничной кухни, но и даже дилетанты в кулинарии.
Итак, для супа потребуется:
1. Молодых кабачков – 2 шт. 2. Молока – полстакана. 3. Моркови – 1 штука. 4. Репчатого лука – 1 головка. 5. Растительного масла – столовая ложка. 6. Зелень, специи. Шинкуем мелко лук, морковь режем маленькими брусочками и пережариваем овощи на сковороде с маслом. Нарезанные кубиками кабачки кладем в кастрюлю, добавляем молоко и пережарку и ставим вариться на 20 минут. Готовую суповую массу измельчаем блендером, после того как она остынет. Кладем специи и соль, ставим на плиту и варим еще несколько минуток. Подаем этот турецкий диетический суп, посыпав зеленью.
Диетический крем-суп «Нежность»
Потребуется:
1. Овощного бульона – 700 мл. 2. Кабачков– 2 штуки средних размеров. 3. Репчатого лука – 1 головка. 4. Нежирного молока – 1 стакан. 5. Масла оливкового (или подсолнечного) – столовая ложка. 6. Чеснока — 4 зубчика. 7. Зеленый лук. 8. Зелень (укроп или петрушка) 9. Перец черный, чабер, паприка. В овощном бульоне варим нарезанные кубиками кабачки до мягкости. Измельченный лук с чесноком пережариваем на масле. В кипящий кабачковый суп кладем пассировку из лука и чеснока, порезанный зеленый лук. Когда кабачки станут мягкими, даем массе остыть и перетираем ее в пюре в блендере. Затем в получившуюся массу вливаем молоко, солим и добавляем специи. Даем закипеть и провариваем еще 5 минут. Суп-пюре готов, можно подавать!
Кабачковый суп-пюре «Похудей-ка»
Этот суп-пюре ну очень прост в приготовлении! Вы не будете чувствовать голод, если кушать его дважды в день, запивая чаем с лимоном. Кроме того, это первое блюдо из кабачков подарит хорошее самочувствие и прекрасное настроение.
На 2 порции:
• Кабачка – полкилограмма. • Овсяных хлопьев – 40 грамм (3 столовые ложки). • Помидора без кожицы – 1 штука. • Льняных семечек размолотых (по желанию при подаче на стол) – чайная ложка. • Зелень. Кабачок и помидор нарезаем дольками, кладем в кипящую воду и готовим до мягкости кабачка. Затем добавляем овсяные хлопья и доводим суп до кипения. Прекращаем варку и даем постоять четверть часа. Измельчаем массу блендером. Наливаем супчик в тарелку, посыпаем льняными семечками и зеленью. По желанию можно добавить в тарелку чайную ложку оливкового или льняного масла. Кушайте на здоровье!
Итак, любой из предложенных вариантов кабачкового измельченного супа должен понравиться всем худеющим своим вкусом, легкостью приготовления, общедоступностью ингредиентов. А спустя несколько недель можно к своему удовольствию обнаружить, что килограммы ушли и при этом не на голодной диете!
рецепт с фото и видео
Крем суп из кабачков является с недавних пор популярным супом в нашей стране. Несколько лет назад такие супы были не очень известны каждому человеку, ведь они относились к дорогой ресторанной кухне, которая в свою очередь была мало кому доступна.
А вот с приходом моды на здоровую пищу эти салаты набрали популярности. И хозяйки начали готовить такие супы дома, убеждая своих близких и знакомых что они очень полезные, низкокалорийные, а также вкусные.
Супы на самом деле является очень полезным блюдом для нашего организма, и чем чаще вы их кушаете, тем лучше. Кабачки прекрасно усваиваются, являются достаточно полезны, а также их можно купить в любом магазине по недорогой цене.
Крем суп из кабачков действительно полезный тем людям, которые страдают лишним весом, синдромом раздраженного кишечника, худеющей людей. Именно он является ценным блюдом, который стоит научится готовить. Выберите из предложенных нами пару вариантов рецептов этого супа и запишите их в свою кулинарную книгу. Хотя бы разок приготовьте один из них, и вы поймете, что такие супы заслуживают места в вашем повседневном меню.
Если варить суп на бульоне, то быстрее будет если вы сначала приготовите бульон, а после сварите суп на его основе.
Крем суп из кабачков «Нежный»
Очень нежный, сочный и действительно полезный суп, который заслуживает быть на вашем столе. Приготовьте его в ближайшее время и ваши близкие будут без ума от такого прекрасного вида и вкуса этого супа.
Ингредиенты:
бульон (куриный) 1 л.;
кабачки – 4 шт.;
морковь – 2 шт.;
сливки – 200 мл.;
картофель — 6 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубца;
масло (растительное) – 2 ст. л.;
перец – по вкусу;
гренки – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Чистим и моем морковь, кабачки, картофель и лук.
Обжариваем измельченный чеснок и лук на сковороде.
В кастрюлю выкладываем небольшие кусочки кабачков, моркови и картофеля, тушим около 10 минут, регулярно перемешиваем.
Вливаем куриный бульон и варим до мягкости всех овощей.
Нагреваем сливки.
Сливаем бульон в отдельную чашу. Пропускаем через блендер все овощи и вливаем к ним сливки, после добавляем бульон, но нужной для вас консистенции супа. Доводим крем суп до кипения и снимаем с огня.
Для украшения посыпаем зеленью, а также подаем с гренками (по вашему усмотрению).
Приятного аппетита!
Крем суп из кабачков «Классический»
Этот рецепт готовится со сливками, а еще лучше если приготовить его с сыром. Кабачкам очень идет крем суп, их можно использовать как в фаршированном, так и в жаренном виде. Прекрасный аромат достигается прибавлением корня петрушки.
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
петрушка (корень) – 1 шт.;
бульон (куриный) – 2 л.;
сыр (плавленый) – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
сливки –150 мл;
зелень – по вкусу;
перец –по вкусу;
специи – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Готовый бульон помещаем в кастрюлю и даем закипеть.
Прибавляем нарезанный картофель. Уменьшаем огонь до среднего.
Чистим и режем на средние кусочки корень петрушки.
Обжариваем корень на сливочном масле до его готовности. Прибавляем нарезанные кабачки. Обжариваем, прибавляем специи и соли по вкусу.
Наливаем из кастрюли бульон если овощи достигли полуготовности.
Если корень петрушки мягкий, то добавляем картофель, который мы варили. Тщательно перемешиваем и тушим около 11-15 минут.
Помещаем в блендер овощи со сковороды. Добавляем к ним сливки и взбиваем до однородности, после выливаем в кастрюлю с бульоном. Смотрите что бы крем суп достиг идеальной для вас консистенции.
Натираем плавленый сыр и прибавляем его к супу. Продолжаем варить на небольшом огне. Прибавляем по вкусу специи, соль и перец.
Когда сыр расплавится, то мы снимаем суп с огня.
Используем зелень непосредственно перед подачей.
Для украшения положим листочек мяты, гренки, а также ложечку сметаны (по вашим предпочтениям).
Легкий крем суп из кабачков
Кабачки являются очень хорошим выбором для супа мало того, что они очень полезны и быстро перевариваются в желудке, так их еще можно с лёгкостью приобрести в магазине практически по одной цене на протяжении всего года. А летом всем уже, наверное, надоело их тушить и жарить, а вот новый метод ихнего применения должен вам понравится.
Ингредиенты:
кабачки – 3 шт.;
сливки – 2 ст. л.;
молоко – 3 стакана;
масло (оливковое) – 2 ст. л.;
масло (сливочное) – 2 ст.л.;
перец – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Моем чистим и нарезаем кабачки на небольшие кусочки.
Обжариваем их на сковороде с сливочным и оливковым маслом.
Пассируем кабачки до полуготовности на мелком огне с закрытой крышкой не забываем перемешивать около 10-15 минут.
Тем временем нагреваем молоко.
Вливаем молоко, добавляем специи и солим по вкусу.
Продолжаем тушить около 5 минут кабачки.
В блендере перемалываем кабачки с жидкостью.
Прибавляем молоко в блендер что бы достичь определенной густоты супа.
Содержимое блендера выливаем в кастрюлю.
Солим и ставим на огонь, даем закипеть.
Приятного аппетита!
Крем суп из молодых кабачков
Предлагаем вам приготовить этот рецепт в ближайший день, этим же поразить своих близких или друзей. Поверьте, они попросят у вас рецепт, потому что это блюдо получается действительно очень нежное и вкусное.
Ингредиенты:
кабачки (молодые) –3 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 3 зубца;
сливки – 3 ст. л.;
масло (сливочное) – 3 ст.л.;
сахар – 1 ч. л.;
лавровый лист – 3 шт.;
перец (черный) – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Чистим кабачки и морковку, крупно нарезаем их.
Очистить лук и чеснок.
Все овощи положить в кастрюлю и прибавить лавровый лист и сахар. Доливаем 1 литр воды и доводим до кипения, после варим на сламом огне около 20 минут с закрытой крышкой. Спустя 5 минут убираем лавровые листики из кастрюлю.
Отваренные чеснок и кабачки поместить в блендер, и измельчаем его до однорости.
Перелить кабачковое пюре в кастрюлю, солим и перчим по вкусу. Прибавляем сливочного масла и сливки. Перемешиваем и ставим на огонь.
Прибавляем овощной отвар если суп получается очень густым.
Варим крем суп около 5 минут на слабом огне, постоянно его помешивая. Снимаем с огня и даем настоятся около 15 минут.
Для украшения используем зелень, молотый перец, гренки.
Приятного аппетита!
Пикантный крем-суп из кабачка
Очень вкусный, полезным, а также сытный крем суп из кабачка. Он очень простой в приготовление, вы можете научить готовить его всех, кто вас об этом попросит. Но сначала приготовьте его сами, что бы вы уж точно убедились, что он является очень нежным и вкусным.
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 1 шт.
лук – 2 шт.;
чеснок – 1 зубец;
масло (оливковое) – 2 ст. л.;
петрушка – 1 пучок;
перец чили – 1 щепотка;
томаты (сушеные) – 1 щепотка;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Овощи нарезаем небольшими кубиками.
На оливковом масле пассируем чеснок и лук до появления золистого цвета на них, прибавляем морковь и жарим еще коло 3 минут. Прибавляем кабачок и картофель заливаем кипятком. Прибавляем соль, перец чили, томаты и тушим около 20 минут на среднем огне, даем остыть.
Взбиваем суп в блендере, прибавляем петрушку, до однородной массы.
Перед подачей разогреваем суп и разливаем по посудинам.
Приятного аппетита!
Крем суп из кабачков
Вкусный, легкий и полезный суп, на его приготовление уйдет минимум ингредиентов. Этот суп подойдет для людей, которые придерживаются поста (только не нужно прибавлять сыр в конце приготовление).
Ингредиенты:
кабачки – 2шт.;
корень – 1 ч. л.;
картофель – 4 шт.;
имбирь – по вкусу;
кориандр – 1 ч. л.;
масло (растительное) – 2 ст. л.;
смесь перцев – 1 щепотка;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Ставим литр воды на огонь и доводим до кипения, нарезаем картофель и кубики.
Кабачки нарезаем кусочками крупнее чем картофель.
Прибавляем кабачки и картофель в воду, варим до готовности.
Через ступку пропускаем семена кориандра, и имбирный корень, добавляем в кастрюлю. Выключаем огонь спустя 1 минуту.
Сливаем бульон в отдельную посудину. В блендере измельчаем все овощи.
Прибавляем бульон в кастрюлю вместе с кабачковым пюре из блендера. Ставим крем суп на огонь.
Заправляем суп перцем, сухой зеленью и солью, после закипания снимаем с огня.
Разливаем суп по порционным тарелкам и прибавляем свежую зелень, сельдерей или тертый сыр.
Приятного аппетита!
Крем суп с цуккини
Необычно вкусный и действительно красивый в оформлении суп. Цуккини — это те же самые молодые кабачки, просто они имеют такое название в кулинарии. Обязательно приготовьте этот шедевр кулинарии, и порадуйте его ваших близких людей.
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
цуккини – 2 шт.;
лук (репчатый) – 1 шт.;
бульон (овощной) – 1 л.;
масло (растительное) – 2 ст.;
чеснок – 3 зубца;
петрушка – 1 пучок;
перец (молотый) – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Моем цуккини и измельчаем кольцами. Отлаживаем ¼ часть цуккини, которые мы обжарим непосредственно перед подачей.
Полукольцами нарезаем лук. Чеснок очищаем и измельчаем.
Чистим картофель, моем его и нарезаем на средние кусочки.
Нагреваем растительное масло в кастрюле.
Кладем чеснок, лук и обжариваем до их мягкости.
Прибавляем цуккини, перемешиваем и жарим около 5 минут.
Картофель прибавляем в кастрюлю, перемешиваем и держим на огне около 2 минут, после вливаем горячий бульон и перемешиваем содержимое кастрюли.
Кастрюлю накрываем крышкой, ставим слабый огонь и кипятим около 20 минут до готовности овощей.
В блендере измельчаем все овощи с кастрюлю в однородную смесь.
Отложенные цуккини обжариваем, посыпая их солью, на растительном масле около 2 минут.
Разливаем суп по мискам, и в каждую прибавляем зелень и несколько кружочков цуккини
Приятного аппетита!
Крем суп из кабачков «Быстрый»
Этот рецепт можно приготовить очень быстро, и он вас выручит если ваши гости уже на пороге и нужно что-то быстренько для них приготовить. Этот суп прекрасно подразнит ваших гостей внешним видом, и они все больше захотят его попробовать. А в конце еще и рецепт попросят, ведь будут сильно удивлены таким нежным вкусом.
Ингредиенты:
лук – 1 шт.;
кабачки – 800 гр.;
чеснок – 4 зубца;
петрушка – 100 гр.;
сливки – 200 мл.;
масло (сливочное) – 3 ст. л.;
перец (черный, молотый) – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Чистим и нарезаем чеснок и лук. Очищаем кабачки от кожуры, режем их на кусочки. Измельчаем петрушку.
Разогреваем масло в кастрюле, обжариваем лук около 5 минут.
Прибавляем кабачки и чеснок, продолжаем обжаривать около 5 минут на среднем огне.
Солим и вливаем 200 мл горячей воды, даем закипеть. После накрываем крышкой и варим примерно 15 минут. До того момента как кабачки станут мягкими.
Посываем зеленью суп и спустя 2 минуты убираем кастрюлю с огня.
Через блендер пропускаем весь суп. Доливаем сливок и заправляем крем суп перцем. После этого еще пропустить суп через блендер.
Приятного аппетита!
Крем суп из кабачков на курином бульоне
Вы не поверите, большинство людей, которые продует этот суп, думают, что он приготовлен с грибами, говорят, что он нежный и очень вкусный. И они ошибаются только в одном, ведь этот суп приготовлен из кабачков. И эти люди не могут поверить, что крем суп из кабачков, может передавать такой красочный вкус, будто в нем есть нежные грибы.
Ингредиенты:
Бульон (куриный) – 1,2 л.;
кабачок (молодой) – 5 шт.;
чеснок – 2 зубца;
лук (репчатый) – 1 шт.;
сливки – 200мл.;
морковь – 2 шт.;
картофель – 2 шт.;
специи – по вкусу;
перец (черный, молотый) –по вкусу;
гренки – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Чистим картофель, лук, морковь и кабачки.
Разогреваем в кастрюле масло и обжариваем измельченный лук и чеснок.
Нарезать морковь, кабачки и картофель так ка вам удобно (средними кусочками) и прибавляем их в кастрюлю. Тушим около 7 минут.
В кастрюлю заливаем куриный бульон, варим до полной готовности овощей.
Разогреваем сливки, отливаем бульон в отдельную миску. И помещаем в блендер все овощи, взбиваем их до однородности.
В кастрюлю возвращаем овощи, прибавляем подогретые сливки и бульон. Хорошенько прогреваем, не забываем перемешивать. Спустя 5 минут снимаем с огня.
Даем супу настоятся коло 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Крем-суп из кабачков и картофеля
Рецепт этого супа очень легкий и быстрый в приготовлении, вы потратите вовсе немного времени на его приготовление. А вкус и прекрасный его вид поразит любого, кто его попробует или впервые увидит.
Ингредиенты:
кабачки – 500 гр.;
картофель – 400 гр.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
масло (растительное) – 3 ст. л.;
перец (молотый, черный) – по вкусу;
специи – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Чистим и моем морковь, кабачки, лук и картофель.
Лук вместе с морковью отправляем в блендер, после взбиваем их. Кубиками нарезаем кабачки и картофель.
Доводим воду до кипения. Добавляем в нее кабачки и картошку.
Морковь и лук следует обжарить на масле, до того, как лук приобретёт золотистый цвет. Прибавляем их к бульону.
После того как картофель полностью приготовится, отправляем в блендер все овощи и бульон. Перчим, прибавляем зелень, приправы и соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Суп из кабачков и тыквы
Невероятно вкусный и восхитительно оформленный крем суп, он прекрасно будет смотреться и на торжественном столе, не говоря уже про повседневный стол. Его красочность не оставит никого кто его увидит, все захотят его попробовать. Ну а после того как попробуют и вовсе не смогут от него оторваться. И обязательно спросят у вас рецепт этого и вправду кулинарного шедевра!
Ингредиенты:
тыква – 900 гр.;
кабачки –700 гр.;
бульон (овощной) – 600 мл.;
лук (репчатый) – 100 гр.;
молоко – 100 мл.;
чеснок – 1 зубец;
масло (сливочное) – 100 гр.;
кориандр (молотый) – 1 ч.л.;
базилик – 1 пучок;
сметана – 50 гр.;
перец (черный, молотый) – 1 щепотка;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Одинаковыми средними кусочками нарезаем тыкву, лук и кабачки. Отправляем на противень. Прибавляем к нему, молотый кориандр, измельченный чеснок, сливочное масло, перец и соль. Перемешиваем и запекаем в духовке при температуре 140-160 градусов около 20 минут.
Содержимое противня помешаем в кастрюлю. Прибавляем горячее молоко и бульон. Варим около 7 минут. Даем супу немножко остыть и отправляем в блендер, там его взбиваем до однородности.
Осталось только подогреть суп и дать ему настоятся около 20 минут.
Для украшения и вкуса, можно посыпать свежим базиликом или добавить ложку сметаны, а также посыпать крем суп сухариками.
Овощной крем суп из кабачков
Этот суп варится очень быстро, а получается неимоверно нежным и вкусно. Он не требует супер ингредиентов, ведь состоит из самых простых и относительно дешевых, которые можно купит практически в любом продуктовом магазине. Приготовьте этот суп вашим близким, и они вас похвалят за такой вкусный супчик.
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
перец (болгарский) – 1 шт.;
картофель – 3 шт.;
лук-порей – 1 стебель;
морковь – 1 шт.;
сельдерей – 0,5 головки;
зелень – пару пучков;
лавровый лист – 3 шт.;
чеснок – 5 зубцов;
масло (растительное) – 3 ст. л.;
перец – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Все овощи, кроме лука нарезаем крупно, а его шинкуем полукольцами. В кастрюлю с добавлением растительного масла обжариваем все овощи и лук около 7 минут.
Прибавить в кастрюлю 3 литра воды. Дожидаемся пока картофель станет полностью готовым.
Прибавляем чеснок, лавровый лист, перец, зелень и соль. Кипятим еще 3 минуты и снимаем с огня.
Для украшения используем сухарики.
Приятного аппетита!
Сырный крем суп из кабачков
Очень вкусный, а главное полезных для все сырный крем суп из кабачков, он низкокалорийный, а также достаточно сытный. В общем идеальный супчик, для каждого, советуем вам его попробовать и возможно вы включите его в основное ваше меню.
Ингредиенты:
кабачки –2 шт.;
морковь – 2 шт.;
бульон (куриный) – 2 л.;
картофель – 3 шт.;
лук (порей) – 2 шт.;
перец (болгарский) –2 шт.;
сыр (плавленый) – 200 гр.;
лавровый лист – 2 шт.;
кориандр (семена) – 0,5 ч.л.;
тимьян – 0,5 ч.л.;
масло (сливочное) – 30 гр.;
петрушка –1 пучок;
укроп – 1 пучок;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Моем и чистим все овощи. Зелень, чеснок и лук измельчаем, картофель, кабачки и перец нарезаем одинаковыми небольшими кубиками, на крупной терке натираем морковь.
Доводим до кипения бульон, прибавляем к нему лавровый лист и картофель, варим на слабом огне около 20 минут.
Лук и морковь мы обжариваем на сливочном масле примерное 7-10 минут, прибавляем болгарский перец и продолжаем обжаривать около 4 минут, после забрасываем кабачки на минуты.
Содержимое сковороды отправляем в бульон, добавляем кориандр, соль и тимьян. Доводим суп до кипения и варим около 5 минут, прибавляем плавленый сыр и чеснок, перемешиваем и доводим до кипения, после снимаем с огня.
Пропускаем суп через блендер. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Крем-суп с кабачками и свеклой
Идеальный суп для вашей семьи, овощи для него достаточно дешевые, да и вырастить их на огороде можно очень легко. А у кого нету своей земли, тот может спокойно приобрести недорогие ингредиенты в любом магазине. Запишите этот рецепт в свою кулинарную книгу и порадуйте своих близких новым первым горячи блюдом в ближайшее время.
Ингредиенты:
грудка (куриная)
кабачок – 1 шт.;
свекла – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
вода – 1,5 литра;
сливки – 200 мл.;
петрушка – 1 пучок;
масло (сливочное) – 2 ст. л.;
фасоль (отваренная) – 70 гр.;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Готовим до полной готовности свеклу. Чистим лук, картофель и морковь.
Куриные грудки опускаем в кастрюлю с водой и варим около 40 минут.
Натираем на терке морковь, а соломкой режем лук. Обжариваем их на масле до мягкости.
С куриного бульона вытаскиваем грудку. Кабачки нарезаем соломкой, так же нарезаем и картофель. Добавляем их в бульон и увеличиваем огонь, выкладываем овощи и продолжаем варить около 15 минут. После этого снимаем с огня.
Натираем на терке свёклу.
Суп выливаем в блендер и взбиваем его, возвращаем обратно в кастрюлю. Даем закипеть и прибавляем сливки. Когда суп начнет кипеть, снимаем его с огня и кладем фасоль и стручки петрушку в каждую тарелку.
Крем-суп из кабачков «Прекрасный»
Один из самых красивых крем супов, называется прекрасный, его легко приготовить, а вид у него просто непередаваемый, нереально красивый суп. И вкус у него такой же вкусный, нежный и уникальный. Приготовьте этот супчик на торжественный стол, и ваши гости его с удовольствием попробует, даже можете не предлагать, а просто поставить на стол. Вот увидите они сами начнут про него расспрашивать и пробовать, а после и вовсе возьмут его рецепт.
Ингредиенты:
бульон – 1 л.;
кабачок – 4 шт.;
картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец (болгарский) – 1 шт.;
лук (репчатый) – 1 шт.;
чеснок – 1 зубец;
лавровый лист – 2 шт.;
перец (черный, молотый) – 1 щепотка;
зелень – по вкусу;
соль – по вкусу.
Приготовление:
Чистим и режем пополам лук и морковь. Промываем и удаляем семена из сладкого перца, также режем пополам.
Варим бульон, для этого нам нужно поставить воду на огонь и добавить к ней черный перец, зелень, лавровый лист и соль. Варим около 20 минут после того как бульон закипит.
Моем, чистим и нарезаем колечками кабачки. Кубиками нарезаем картофель. Откладываем 1/3 часть кабачков в отдельную посудину, и не трогаем ее.
Лук чистим и режем полукольцами. Обжариваем на масле и добавляем измельченный чеснок. Прибавляем остальные кабачки. И тушим около 7 минут, после кладем картофель и продолжаем тушить примерно 4 минут.
Содержимое сковороды высыпаем в бульон и продолжаем варить примерное 20 минут, до полной готовности овощей.
Отложенные кабачки в отдельной посудине мы заправляем приправами и солью, обжариваем до румяного цвета.
Берем блендер и выливаем туда весь суп, взбиваем его. Возвращаем в кастрюлю подогреваем и снимаем с огня.
Разливаем суп по тарелкам, и в каждую тарелку поверх супа кладем обжаренный кабачок, а также пару веточек петрушки.
«Прекрасный» крем суп готов. Приятного аппетита!
Суп из кабачков: диетический рецепт
Кабачок – прекрасный овощ для похудения, так как в нем совсем мало килокалорий. Зная это, худеющие часто устраивают себе «пытку», питаясь одними кабачками. И совершенно напрасно! Такое питание слишком низкокалорийно, а в результате, сброшенный вес очень скоро вернется.
Гораздо лучше использовать кабачки для снижения калоража пищи и готовить из них диетический суп. Нет такого человека, который бы не знал о пользе супов. А вот насколько полезен суп из кабачков, возможно, знают не все.
Такой суп делает худеющего довольным и сытым, заполняя своим объемом весь желудок, поддерживает в норме баланс воды и соли в организме, мягко чистит кишечник. Еще один интересный факт о кабачке: этот овощ способен подчеркивать и впитывать в себя вкусы любых продуктов. Например, если добавить в кабачковый супчик картофеля совсем чуть-чуть, то вкус получится все равно картофельным!
А теперь расскажем, как приготовить аппетитный диетический супчик. Суп из кабачков — диетический рецепт на ваш выбор!
Суп из кабачков «Ням-ням»
Необходимо взять:
Мякоти молодого кабачка — 400 грамм.
Морковки – 200 грамм.
Картофеля – 200 грамм.
Лука репчатого – 1 луковица.
Соль, специи, зелень.
Мякоть молодого кабачка без семян нарезаем крупными кубиками. Лук отделяем от шелухи, чистим картошку и морковь. Рубим эти овощи небольшими кубиками. Все измельченные овощи кладем в пол-литра кипятка. Варим примерно полчаса. Добавляем приправы и соль. Суп готов, когда овощи станут мягкими. Приостывшую массу взбиваем блендером до однородного пюре. Готовый супчик посыпаем зеленью. Кушаем супчик без сметаны, майонеза и, конечно, хлеба.
Диетический грибной супчик с кабачками
А в этот рецепт кабачкового супа добавляются белые грибы.
Берем для первого блюда:
Белых свежих грибов – 80 грамм.
Томатов – 40 грамм.
Морковки – 20 грамм.
Зеленого лука – 1 перышко.
Картофеля – 50 грамм.
Молока – 100 мл.
Соль, зелень.
Добавляем молоко в воду, кипятим. Белые промытые грибы варим 10 минут. Потом перекладываем их в кипящую воду с молоком и готовим около получаса. Крошим картофель, томаты и кабачок – кубиками, ломтиками режем морковку, зеленый лук рубим. Кладем в суп картошку, кабачки и морковь и готовим еще четверть часа. За 5 минут до того, как выключить супчик, добавляем помидоры и соль. Сверху кабачковый суп посыпаем любой зеленью.
Рецепт супа-пюре для похудения с капустой
Потребуется:
Кабачков – килограмм.
Лука репчатого – 1 головка.
Цветной капусты – килограмм.
Морковки – 200 грамм.
Соль, зелень, специи.
Очищенный лук измельчаем кубиками, а морковку – на терке. Кабачки без семян и кожицы шинкуем. Капусту делим на соцветия. Все овощи закладываем в кипяток и варим примерно минут 20. Добавляем соль и любые специи. Остывшую овощную массу измельчаем в блендере до состояния воздушного пюре, посыпаем зеленью.
Рыбный супчик с кабачками для тонкой талии
Этот диетический рецепт супа для желающих похудеть придется как нельзя кстати: он малокалориен, зато имеет насыщенный вкус.
Нужно взять:
Любой нежирной рыбы – 300 грамм.
Кабачков (цукини) – 1 штучка.
Лука-порея – пучок.
Белый перец – по вашему вкусу.
Шпината – 1 небольшой пучок.
Соль, зелень.
Солим кипяток, добавляем перец. В кипяток кладем кусочки рыбы, лука-порея, порезанный ломтиками, и измельченный шпинат. Кабачок или цукини режем тонкими полосками и соединяем с другими овощами в супе. Первое блюдо будет готово, когда овощи станут мягкими. Нужно следить, чтобы рыба не переварилась. Готовый супчик посыпаем зеленью.
Все указанные рецепты кабачкового супчика невероятно вкусны и предельно просты в приготовлении. И, главное, они позволяют худеть стабильно и с комфортом!
Суп-пюре из кабачков: 8 вариантов приготовления
Суп-пюре из кабачков и прочие подобные блюда еще не так давно считались «далекими» для наших желудков. Они являли собою один из элементов высокой кухни и подавались исключительно в ресторанах. Но со временем хозяйки все же освоили его приготовление, и кабачковый суп-пюре вошел в рацион простых россиян. Как оказалось, такой суп довольно прост в исполнении и при этом он невероятно вкусен и полезен.
Густой кабачковый суп
Кабачковый крем-суп и суп-пюре изначально появились во Франции. Каждый повар этой страны убежден, что именно суп является основным блюдом в рационе и его роль также важна для здоровья, как крепкий фундамент для любого здания. Чем же они полезны?
Густые кабачковые супы крайне полезны для тех, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, стремится снизить свой вес и насытить при этом рацион правильной пищей. И обусловлено это тем, что сам кабачок довольно легко усваивается нашим организмом, а суп и вовсе считается одним из лучших блюд, которое желательно употреблять почаще. Таким образом, получается, что густой суп из кабачков – это довольно ценное блюдо, которое обязательно стоит научиться готовить и употреблять хотя бы три раза в неделю. Кроме того, это блюдо имеет нежную консистенцию и приятный вкус, а благодаря тому, что все продукты перебиваются до однородного состояния, в него можно добавить массу дополнительных «полезностей». В результате даже ярые противники лука, моркови, сельдерея и пр. будут с аппетитом поедать нежнейший супчик, не догадываясь о том, что в нем присутствуют эти самые продукты.
Суп-пюре из кабачков
Кабачковый суп-пюре можно готовить с добавлением абсолютно любых овощей. И основной продукт, и дополнительные ингредиенты необходимо тщательно вымыть и порезать. При этом компоненты совсем необязательно измельчать, напротив, обычно их режут крупными кусками. Далее продукты заливают водой или бульоном и отваривают до готовности. В завершении содержимому кастрюли дают немного остыть и измельчают при помощи блендера.
На заметку! Для приготовления супа-пюре из кабачков можно использовать любой бульон: овощной, рыбный, грибной или мясной!
Готовый кабачковый суп-пюре при необходимости разводят небольшим количеством бульона до оптимальной консистенции. В данном случае густоту вы можете регулировать самостоятельно, согласно собственным предпочтением. Готовое блюдо разливаем по тарелкам и по желанию дополняем свежей зеленью, сухариками или тертым сыром.
Крем-суп из кабачков
Крем-суп из кабачков является вариацией супа-пюре. Его отличительная особенность – это основа, в роли которой выступает не бульон, а молоко или сливки. Такое блюдо будет иметь более мягкую консистенцию, напоминающую нежнейший сливочный крем, благодаря чему его с огромным удовольствием кушают дети.
Здесь вы также можете импровизировать с ингредиентами и использовать абсолютно любые сочетания. Это блюдо заметно облегчает кухонные обязанности и позволяет накормить всю семью быстро, сытно, вкусно и с пользой для здоровья.
На заметку! В целом, и суп-пюре, и крем-суп можно готовить из нескольких видов овощей, с мясом и грибами. Иногда в кабачковый супчик добавляют бобовые и крупы, например, фасоль, рис, горох, перловку и т.д.
Главной характерной чертой этих блюд является их консистенция. Для того чтобы получить необходимую текстуру можно использовать погружной блендер или кухонный комбайн. Некоторые в завершении пропускают пюреобразную массу через сито с мелкими ячейками. Этот процесс является довольно трудоемким, особенно, если блюдо готовилось на большую семью. Облегчить протирание супа помогут специальные насадки, которыми оснащены некоторые модели кухонных комбайнов. Они имеют лопасти с пластиковыми или металлическими ситами, и благодаря такой насадке вы сможете за считаные секунды получить абсолютно однородный, нежный, без единого комочка суп-пюре из кабачков.
Итак, приступаем к приготовлению!
Классический кабачковый суп-пюре
Это самый простой рецепт супа-пюре из кабачков. Для него понадобятся такие продукты:
средний кабачок;
100 г плавленого сыра;
пара чесночных долек;
30 г панировочных сухарей;
20 г свежей зелени;
500-600 мл бульона;
4 г соли.
Освобождаем главный ингредиент от кожуры и семян. Нарезаем произвольно.
На заметку! Если кабачок молодой, то семена можно не удалять!
Ставим на огонь сотейник, вливаем 700 мл бульона, отправляем нарезанный кабачок и доводим до кипения. Спустя пару минут опускаем в бульон нарезанный тонкими слайсами чеснок, тертый сыр и пшеничные сухарики. Варим суп до полного растворения сыра, после чего доводим до вкуса при помощи соли и пюрируем до однородной консистенции. При помощи бульона регулируем густоту супа, разливаем его по тарелкам и украшаем рубленой зеленью.
Кабачковый крем-суп
Крем-суп из кабачков мы будет готовить из следующих ингредиентов:
пара молоденьких кабачков;
луковица;
корень моркови;
пара зубочков чеснока;
50-60 мл сливок;
1 столов. ложка сливочного масла;
10 г сахара:
лавровый листочек;
щепотка черного перца;
4 г соли.
Снимаем с кабачков кожицу, при необходимости удаляем семена. Режем их крупными кусками. Морковь освобождаем от кожуры и также нарезаем. Головку лука очищаем и оставляем целой. С чесночных долек снимаем шелуху.
Морковь и лук отвариваем до готовности в воде. После того как бульон будет готов, овощи выбрасываем. Отправляем подготовленные кабачки в сотейник с овощным бульоном, добавляем лавровый листочек и сахар. Доводим до кипения, убавляем подачу газа до минимума, спустя пару минут удаляем лавровый лист и варим содержимое сотейника на протяжении четверти часа под крышкой. Снимаем с огня, при помощи шумовки достаем из бульона готовый кабачок, чеснок и перетираем их в пюре.
Возвращаем пюре из кабачков на плиту, солим, добавляем перец, маленький кусочек сливочного масла и сливки. Аккуратно размешиваем и включаем небольшой огонь. После того как масса закипит, разбавляем ее до необходимой консистенции оставшимся овощным бульоном. Варим суп на малом огне при постоянном помешивании в течение пяти минут, после чего снимаем с плиты и оставляем под крышкой минут на десять. Разливаем готовый крем-суп по тарелкам и присыпаем перьями зеленого лука или сушеной зеленью.
На заметку! Если кабачковый крем-суп предназначен для детей, то добавлять в него черный перец и лавровый лист не стоит. В данном случае, чем меньше добавок, тем лучше. Для себя же вы можете использовать абсолютно любые приправы и ароматные травы!
С картофелем
Суп из кабачков и картофеля – это еще одно легкое и полезное блюдо, которое обязательно придется по вкусу и взрослым, и малышам. Для его приготовления вам необходимо подготовить:
4 мелких кабачка;
пара крупных картофельных клубней;
головка лука;
800-900 мл бульона;
180 мл сливок;
пара зубочков чеснока;
1 столов. ложка растительного масла;
щепотка перца;
5-6 г соли.
С луковицы снимаем шелуху и шинкуем. Зубочки чеснока чистим и нарезаем максимально мелко. В сотейник вливаем небольшое количество растительного масла, хорошенько его прогреваем, после чего обжариваем измельченный лук и чеснок.
Кабачки и картофель очищаем от кожуры, произвольно нарезаем и отправляем в сотейник с обжаренными овощами. На небольшом огне в течение 5-6 минут тушим все под крышкой. Добавляем бульон, даем закипеть и готовим до размягчения всех ингредиентов.
В отдельной емкости прогреваем сливки. Сливаем бульон, овощи перетираем до состояния пюре. Возвращаем овощную массу в сотейник, добавляем горячие сливки и перемешиваем. Если суп показался вам слишком густым, его можно немного развести оставшимся бульоном. Снимаем блюдо с огня, разливаем по порционным тарелкам. На сковороде обжариваем кусочки пшеничного хлеба и украшаем хрустящими гренками наш нежный супчик.
С цветной капустой
В рецепт супа из кабачков и цветной капусты входят такие ингредиенты:
450 г кабачков;
400 г цветной капусты;
средний клубень картофеля;
луковица;
30 мл оливкового масла;
55 г твердого сыра;
180 мл сливок;
4-5 г соли.
Так как цветная капуста будет вариться несколько дольше других ингредиентов, то начать желательно именно с нее. Разбираем кочанчик на небольшие соцветия, тщательно их промываем и отправляем в сотейник с водой. Варим около четверти часа.
Пока капуста доходит до готовности очищаем кабачок, клубень картофеля и луковицу. Нарезаем произвольно. К готовой капусте добавляем остальные овощи и продолжаем варить до готовности картофеля.
Снимаем сотейник с плиты, даем овощам немного остыть, добавляем пару столовых ложек оливкового масла и перебиваем в пюре. Вливаем сливки, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и хорошенько прогреваем. Разливаем готовый суп по тарелкам, присыпаем тертым сыром и украшаем свежей зеленью.
Овощной суп-пюре с кабачками
Овощной суп с кабачками хорош тем, что в него вы можете добавить практически все те овощи, которые в данный момент есть в вашем распоряжении. Но при этом лучше отдавать предпочтение сезонным продуктам – так суп-пюре получится наиболее вкусным и полезным. Для его приготовления вам понадобится:
280-300 г кабачков;
пара клубней картофеля;
пара мясистых томатов;
корень моркови;
средняя головка лука;
1 столов. ложка растительного масла;
5-6 горошин перца;
3 зубочка чеснока;
лавровый листик;
несколько веточек укропа;
4-5 г соли.
Освобождаем от кожуры картофель, нарезаем его, складываем в сотейник, заливаем водой и варим в течение четверти часа. Очищаем корень моркови и нарезаем тонкими слайсами. С луковицы снимаем шелуху и шинкуем полукольцами. Чистим кабачок и режем средними кубиками.
На сковороде прогреваем растительное масло и обжариваем нашинкованный лук и слайсы моркови. Минут через пять добавляем кубики кабачка. Готовим все на протяжении 10-ти минут. Томаты бланшируем в кипятке, после чего снимаем кожицу, мякоть произвольно нарезаем. Отправляем помидоры в сковороду к овощам. На малом огне тушим все еще минут пять.
Перекладываем продукты из сковороды в сотейник, доводим все до кипения и варим на малом огне около пяти минут. Доводим до вкуса солью и перцем, опускаем лавровый листочек. С чеснока снимаем шелуху, пропускаем зубочки через пресс и также отправляем в суп. Перемешиваем, даем супу закипеть и сразу же снимаем с плиты. Лавровый листочек удаляем. Перебиваем все в блендере, вновь прогреваем на небольшом огне и оставляем минут на десять под закрытой крышкой.
С креветками
Для приготовления кабачкового супа-пюре с креветками вам понадобятся такие продукты:
пара небольших кабачков;
10 крупных креветок;
пара зубочков чеснока;
4 стручка спаржи;
50 г брынзы;
щепотка сушеного базилика;
4-5 г соли.
Для начала занимаемся креветками. Отвариваем их до готовности в воде либо пароварке. Спаржу чистим и бланшируем в кипятке до готовности, после чего сразу же перекладываем ее в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой цвет.
В сотейник вливаем воду и выкладываем нарезанные кабачки. Добавляем очищенный рубленый чеснок. Варим все в течение четверти часа. Готовые кабачки достаем из воды и перебиваем в пюре. Пюре заправляем необходимым количеством соли и перца, при необходимости немного разбавляем бульоном.
Разливаем по тарелкам готовый суп, сверху выкладываем креветки и спаржу. Брынзу крошим и также выкладываем в тарелки.
С курицей
Суп из кабачков с курицей – это довольно вкусное и сытное блюдо. Готовить мы его будет из таких продуктов:
600 г кабачков;
200 г картофеля;
180 г куриного мяса;
200 г плавленого сыра;
140 г лука;
4-5 г соли;
щепотка молотого перца.
Курицу нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде. На это уйдет около четверти часа. Тем временем занимаемся остальными ингредиентами блюда. Кабачки моем и нарезаем кубиками. Картофель чистим и рубим небольшими кусочками. Лук освобождаем от шелухи и мелко шинкуем.
Извлекаем из бульона куриное мясо и опускаем в него нарезанный картофель. Провариваем около 20-ти минут, добавляем лук и кабачки. Готовим все минут пятнадцать. После того как кабачки будут полностью готовы, сливаем бульон в отдельную емкость, а овощи перебиваем в пюре. Разбавляем суп до необходимой консистенции и возвращаем на плиту. Кладем кусочки плавленого сыра, перемешиваем и варим на небольшом огне до их полного растворения.
С грибами
Для этого супа вам понадобится:
пара средних кабачков;
10 шампиньонов;
крупный клубень картофеля;
головка лука;
пара зубочков чеснока;
55 г плавленого сыра;
пара веточек тимьяна;
небольшой пучок петрушки;
120-130 мл сливок;
1 столов. ложка оливкового масла;
1 столов. ложка сливочного масла;
4-5 г соли.
Овощи освобождаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками. Грибы тщательно промываем, при необходимости чистим и шинкуем тонкими слайсами. Чесночные дольки чистим, удаляем сердцевинку и мелко рубим ножом. Зелень петрушки моем и мелко нарезаем. С веточек тимьяна снимаем листочки.
Вливаем в сотейник немного оливкового масла, добавляем масло сливочное, выкладываем зелень и ароматные травы. Прогреваем, после чего выкладываем лук, чеснок, кусочки овощей и слайсы грибов. Обжариваем все минут пять-шесть.
Добавляем около полутора литра воды и варим содержимое сотейника на протяжении 20-ти минут. Когда все ингредиенты будут готовы, выкладываем к ним плавленый сыр и вливаем сливки. Пюрируем наш суп при помощи погружного блендера. Возвращаем его на плиту и хорошенько прогреваем. Доводим до вкуса солью и перцем.
Дополнительные рекомендации
Суп-пюре из кабачков получится максимально вкусным, если перед самой подачей развести в нем немного сливочного масла. При этом доводить его до кипения не стоит. Необходимо лишь положить небольшой кусочек масла и перемешать.
Если суп-пюре слишком остыл, то повторно подогревать его рекомендуется на водяной бане. Вновь кипятить его не следует.
Сервировать суп можно кусочками непротертых ингредиентов. Например, в кабачковый суп-пюре с картофелем стоит положить немного консервированного горошка, с цветной капустой – небольшие отварные соцветья, с курицей – несколько обжаренных кусочков филе.
Приятного аппетита!
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 27-10-2017
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Суп-пюре из кабачков – это прекрасный рецепт для правильного питания, вкусный, полезный и оригинальный. Такой овощной суп-пюре с кабачками подойдет как взрослым, следящим за своим здоровьем и фигурой, так и детям, которые не любят овощи. Рецепт очень прост и практически не требует затрат ни времени, ни продуктов.
О блюде
Овощные супы и блюда очень полезны. Когда они правильно приготовлены, то получаются еще и очень вкусными. Кабачки имеют довольно много полезных свойств. Его состав включает витамин А, группу В, калий, кальций и магний. Как и в любом овоще, в нем много клетчатки, сочетающейся со структурированной водой. Это оказывает благотворное влияние на пищеварение и помогает сбросить лишний вес.
Дети часто не любят овощи и особенно скептически относятся к кабачкам, но этот суп понравится как ребятам, так и их родителям. Рецепт диетического крем-супа из кабачков со сливками – спасение для тех, кто хочет приготовить вкусное и легкое блюдо, которое бы подходило для правильного питания.
Советы по приготовлению
Несколько секретов помогут сварить вкусный суп-пюре из кабачков. Так как кабачки – основной ингредиент, к ним нужно отнестись внимательнее. Для обжарки овощи лучше не натирать на терке, а порезать кубиками среднего размера. Кабачки довольно водянистые и если их порезать слишком мелко, они выпустят весь сок, которого не останется для бульона.
Сливки также присутствуют в рецепте, но с ними нужно быть поаккуратнее. Например, нельзя наливать в суп слишком холодные сливки, они должны быть комнатной температуры или даже слегка теплые, иначе жир свернется и всплывет на поверхность. По той же причине нельзя кипятить или разогревать уже готовый холодный суп-пюре.
Классический рецепт кабачкового супа-пюре со сливками включает в себя только бульон, кабачки и сливки, поэтому вкус нужно будет разнообразить. Для этой цели хорошо подойдут специи и приправы. Лучшее сочетание с кабачками образовывает чеснок, хмели-сунели, все виды перца и прованские травы. Без приправ суп будет более пресным. Рецепт с фото поможет правильно приготовить суп-пюре из кабачков.
Суп-пюре из кабачков готовится быстро и просто, но результат получается очень вкусным и полезным. Легкость и низкая калорийность диетического блюда приятно порадует тех, кто следит за своим питанием. Готовый сливочный суп-пюре из кабачков можно подавать с гренками собственного приготовления. Для этого на сухой сковороде нужно подсушить несколько кусочков белого хлеба. Украсить суп-пюре при подаче можно кусочками свежего кабачка.
Если заменить соль свежими травами, специями, то можно похудеть за день на 1 кг и более. Завтрак: каша, домашний сыр, сок. Обед: индейка, яблоко. Ужин: салат с лимоном, сухофрукты. Все должно быть без соли, только приправы. Конечно, ради похудения не нужно вредить своему здоровью, но если вопрос, как похудеть, стоит очень остро, можно хотя бы 1 раз в неделю использовать низкокалорийные продукты. Похудеть на 1 кг не так уж и сложно, но важно не набрать вес уже после разгрузки. Даже человек со слабой силой воли может продержаться один день на щадящем питании, чтобы выглядеть достойно и не краснеть за свой внешний вид перед сотрудниками или любимым человеком.
Исследуйте
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Фото: Пресс-служба ресторана ПАНАЕХАЛИ
20 мл лимонного сока
Фото: Пресс-служба кафе «Пироги, вино и гусь»
Камбала на гриле Фото: Ресторан Valenok
Фото: Ресторан Food Embassy
2 г кумина
Фото: Ресторан Meatless
Фото: Пресс-служба ресторана ПАНАЕХАЛИ
Соль
Загрузка…