Растительные жиры — это… Что такое Растительные жиры?
Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.[1]
Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеридов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах.
Виды масел
Растительные масла, получаемые преимущественно из плодов и семян растений, обычно представляют собой смесь триглициридов жирных кислот (см. жиры). Большинство из них жидкие при обыкновенной температуре. за немногими исключениями (масло из семян какао, кокосовое и др.). Нерафинированные масла в определённой степени сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты.
Получение масел
Основными способами получения растительных масел являются отжим (прессование) и экстрагирование (органическими растворителями, либо сжиженным углекислым газом).
Отжим
Отжим является традиционным методом получения растительных масел.
В качестве сырья используются предварительно очищенные от шелухи, измельченные семена — мезга. Сырьё подвергается давлению в шнековом прессе, в результате чего получается масло и твёрдый остаток — жмых. Чаще используют прожаренные семена — обжарка повышает выход масла и придаёт ему приятный аромат.
Экстрагирование
Более современным по сравнению с отжимом является дешёвый и быстрый метод, основанный на свойстве некоторых веществ растворять в себе жиры.
При экстрагировании предварительно очищенные от шелухи, измельченные и высушенные семена обрабатываются органическими растворителями (чаще всего, экстракционными бензинами[2] (гексан)) в специальных аппаратах — экстракторах. Обезжиренный твёрдый остаток (шрот) и растворённое масло (мисцелла) нуждаются в отгонке растворителя, для чего шрот подаётся в шнековый испаритель, а мисцелла — в дистиллятор.
К недостаткам метода относится вероятность попадения химических соединений, использующихся в технологии получения масла, в конечный продукт. Применение жидкой углекислоты, находящейся в надкритическом состоянии, в качестве растворителя позволяет решить данную проблему.
Очистка
Очистка масел происходит в несколько последовательных этапов[3]:
Сферы применения масел
Все растительные масла можно условно разделить по основным сферам их применения, на технические и пищевые масла. Отнесение к той или иной категории зависит от целей производства, и определяет технические условия на производство конкретного масла.
Основное применение растительных масел — пищевое, хотя значительные количества некоторых масел (рапсовое, тунговое, кокосовое и др.) используются для технических нужд.
Пищевые масла
К так наз. столовым растительным маслам относятся: постное масло, оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое масло (из Arachis hypogea).
Некоторые растительные масла имеют региональное значение, так, масло грецкого ореха широко используется в средиземноморской диете.
Пищевая ценность
Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. К таким веществам относятся, в частности:
Первые два вещества — ненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму для построения мембран клеток (в том числе — нервных клеток). Фосфолипиды регулируют холестериновый обмен.
Кулинары рекомендуют жарить продукты только на рафинированном масле, а салаты заправлять сырым или нерафинированнм (у таких пищевая ценность выше).
Технические масла
Растительные масла применяют в парфюмерно-косметической промышленности, для производства биотоплива (биодизель), различных лаков, красок и пропиток.
Примечания
См. также
Литература
Wikimedia Foundation.
2010.
Растительные жиры — это… Что такое Растительные жиры?
Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.[1]
Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеридов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах.
Виды масел
Растительные масла, получаемые преимущественно из плодов и семян растений, обычно представляют собой смесь триглициридов жирных кислот (см. жиры). Большинство из них жидкие при обыкновенной температуре. за немногими исключениями (масло из семян какао, кокосовое и др.). Нерафинированные масла в определённой степени сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты.
Получение масел
Основными способами получения растительных масел являются отжим (прессование) и экстрагирование (органическими растворителями, либо сжиженным углекислым газом).
Отжим
Отжим является традиционным методом получения растительных масел.
В качестве сырья используются предварительно очищенные от шелухи, измельченные семена — мезга. Сырьё подвергается давлению в шнековом прессе, в результате чего получается масло и твёрдый остаток — жмых. Чаще используют прожаренные семена — обжарка повышает выход масла и придаёт ему приятный аромат.
Экстрагирование
Более современным по сравнению с отжимом является дешёвый и быстрый метод, основанный на свойстве некоторых веществ растворять в себе жиры.
При экстрагировании предварительно очищенные от шелухи, измельченные и высушенные семена обрабатываются органическими растворителями (чаще всего, экстракционными бензинами[2] (гексан)) в специальных аппаратах — экстракторах. Обезжиренный твёрдый остаток (шрот) и растворённое масло (мисцелла) нуждаются в отгонке растворителя, для чего шрот подаётся в шнековый испаритель, а мисцелла — в дистиллятор.
К недостаткам метода относится вероятность попадения химических соединений, использующихся в технологии получения масла, в конечный продукт. Применение жидкой углекислоты, находящейся в надкритическом состоянии, в качестве растворителя позволяет решить данную проблему.
Очистка
Очистка масел происходит в несколько последовательных этапов[3]:
Сферы применения масел
Все растительные масла можно условно разделить по основным сферам их применения, на технические и пищевые масла. Отнесение к той или иной категории зависит от целей производства, и определяет технические условия на производство конкретного масла.
Основное применение растительных масел — пищевое, хотя значительные количества некоторых масел (рапсовое, тунговое, кокосовое и др.) используются для технических нужд.
Пищевые масла
К так наз. столовым растительным маслам относятся: постное масло, оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое масло (из Arachis hypogea).
Некоторые растительные масла имеют региональное значение, так, масло грецкого ореха широко используется в средиземноморской диете.
Пищевая ценность
Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. К таким веществам относятся, в частности:
Первые два вещества — ненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму для построения мембран клеток (в том числе — нервных клеток). Фосфолипиды регулируют холестериновый обмен.
Кулинары рекомендуют жарить продукты только на рафинированном масле, а салаты заправлять сырым или нерафинированнм (у таких пищевая ценность выше).
Технические масла
Растительные масла применяют в парфюмерно-косметической промышленности, для производства биотоплива (биодизель), различных лаков, красок и пропиток.
Примечания
См. также
Литература
Wikimedia Foundation.
2010.
Растительные жиры — это… Что такое Растительные жиры?
Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.[1]
Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеридов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах.
Виды масел
Растительные масла, получаемые преимущественно из плодов и семян растений, обычно представляют собой смесь триглициридов жирных кислот (см. жиры). Большинство из них жидкие при обыкновенной температуре. за немногими исключениями (масло из семян какао, кокосовое и др.). Нерафинированные масла в определённой степени сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты.
Получение масел
Основными способами получения растительных масел являются отжим (прессование) и экстрагирование (органическими растворителями, либо сжиженным углекислым газом).
Отжим
Отжим является традиционным методом получения растительных масел.
В качестве сырья используются предварительно очищенные от шелухи, измельченные семена — мезга. Сырьё подвергается давлению в шнековом прессе, в результате чего получается масло и твёрдый остаток — жмых. Чаще используют прожаренные семена — обжарка повышает выход масла и придаёт ему приятный аромат.
Экстрагирование
Более современным по сравнению с отжимом является дешёвый и быстрый метод, основанный на свойстве некоторых веществ растворять в себе жиры.
При экстрагировании предварительно очищенные от шелухи, измельченные и высушенные семена обрабатываются органическими растворителями (чаще всего, экстракционными бензинами[2] (гексан)) в специальных аппаратах — экстракторах. Обезжиренный твёрдый остаток (шрот) и растворённое масло (мисцелла) нуждаются в отгонке растворителя, для чего шрот подаётся в шнековый испаритель, а мисцелла — в дистиллятор.
К недостаткам метода относится вероятность попадения химических соединений, использующихся в технологии получения масла, в конечный продукт. Применение жидкой углекислоты, находящейся в надкритическом состоянии, в качестве растворителя позволяет решить данную проблему.
Очистка
Очистка масел происходит в несколько последовательных этапов[3]:
Сферы применения масел
Все растительные масла можно условно разделить по основным сферам их применения, на технические и пищевые масла. Отнесение к той или иной категории зависит от целей производства, и определяет технические условия на производство конкретного масла.
Основное применение растительных масел — пищевое, хотя значительные количества некоторых масел (рапсовое, тунговое, кокосовое и др.) используются для технических нужд.
Пищевые масла
К так наз. столовым растительным маслам относятся: постное масло, оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое масло (из Arachis hypogea).
Некоторые растительные масла имеют региональное значение, так, масло грецкого ореха широко используется в средиземноморской диете.
Пищевая ценность
Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. К таким веществам относятся, в частности:
Первые два вещества — ненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму для построения мембран клеток (в том числе — нервных клеток). Фосфолипиды регулируют холестериновый обмен.
Кулинары рекомендуют жарить продукты только на рафинированном масле, а салаты заправлять сырым или нерафинированнм (у таких пищевая ценность выше).
Технические масла
Растительные масла применяют в парфюмерно-косметической промышленности, для производства биотоплива (биодизель), различных лаков, красок и пропиток.
Примечания
См. также
Литература
Wikimedia Foundation.
2010.
Насыщенные и ненасыщенные жиры в питании
Давайте рассмотрим различные виды продуктов и сравним содержание в них жиров в зависимости от способа приготовления:
1. Зерновые продукты (хлеб, крупы, мука, макаронные изделия) содержать мало жира. Но хлеб в сочетании со сливочным маслом и кусочком сыра будет содержать гораздо больше жиров, и они преимущественно будут насыщенными, так же как и макароны с сыром, гречневая каша с молоком и сливочным маслом; оладьи, приготовленные на масле в сковороде со сметаной. Поэтому важен и сам продукт, и то, как его приготовили и то, с чем его употребляют!
2. Яйца содержат насыщенные жиры и полезный холестерин (в желтке), но омлет на молоке будет содержать их еще больше, а посыпанный сыром – еще больше. Однако холестерина в желтках яйца бояться не нужно! В ограниченном количестве он необходим организму. 2 яйца с желтком в день легко можно себе позволить!
3. Корпеплоды – свекла, картофель, морковь содержат мало жиров. Но картофельное пюре с маслом на молоке или даже отварной картофель со сливочным маслом, не говоря уже о картошке-фри, будет содержать очень много и насыщенных и транс-жиров. Контролируем!
4. Добавление в салат сыра также увеличивает содержание в нем насыщенных жиров, а вот растительное нерафинированное масло – источник полезных ненасыщенных жиров, но его также нужно не более 2 столовых ложек в день и полезнее оно будет в составе салата из свежих овощей, а не на сковороде.
5. Безобидные с первого взгляда орешки и семечки – источник полиненасыщенных жирных кислот. Они очень полезные, но в такой же степени и калорийные. Поэтому добавление орешков в кашу, семечек в салат и частые перекусы орешками сильно увеличивают пищевую ценность рациона. А каша на молоке, со сливочным маслом и орешками буквально превращается в жировую бомбу!
6. Сметана, майонез, соусы для салатов и растительное масло – самые частые заправки для салатов — также увеличивают его калорийность. Но при этом необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов. Поэтому важно использовать масла, но еще важнее регулировать их количество. Для заправки большой порции салата вполне хватит 0,5-1 столовой ложки масла. А вот с готовыми соусами и майонезом нужно быть осторожнее, в их составе могут быть транс-изомеры жирных кислот, и в добавок еще и добавленные сахара (проще говоря быстрые углеводы).
7. Птица, рыба и мясо, жаренные в масле будут иметь большую калорийность, чем приготовленные на пару, гриле или на антипригарной сковороде. При жарке улетучиваются все полезные свойства масла, здесь оно будет только поставщиком калорий, но никак не полезных жирных кислот.
8. Добавление масла будет очень полезно при тушении овощей, так как будет служить жирной средой для их усвоения. Будет достаточно совсем небольшого количества!
9. Жарить можно только на маслах с точкой дымления более 165 градусов Цельсия (подробнее в статье «Что такое температура дымления?»).
10. Нерафинированные масла лучше использовать с качестве салатной заправки, нежели для жарки (и соответственно включать это количество в свою дневную норму). Для жарки эффективнее использовать рафинированные масла или смесь рафинированного масла и нерафинированного.
11. При нагревании все масла теряют свои полезные свойства и становятся только источником калорий — не больше. Преимущество рафинированных масел в том, что они имеют более высокую температуру дымления, меньше подвержены разрушению при нагревании.
Но с другой стороны уже обработанное на производстве, растительное масло содержит транс-изомеры жирных кислот, которые при нагревании будут образовываться и в нерафинированном масле.
Поэтому жарка должна всегда происходить в минимальном количестве масла!
Растительные жиры — это… Что такое Растительные жиры?
Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.[1]
Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеридов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах.
Виды масел
Растительные масла, получаемые преимущественно из плодов и семян растений, обычно представляют собой смесь триглициридов жирных кислот (см. жиры). Большинство из них жидкие при обыкновенной температуре. за немногими исключениями (масло из семян какао, кокосовое и др.). Нерафинированные масла в определённой степени сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты.
Получение масел
Основными способами получения растительных масел являются отжим (прессование) и экстрагирование (органическими растворителями, либо сжиженным углекислым газом).
Отжим
Отжим является традиционным методом получения растительных масел.
В качестве сырья используются предварительно очищенные от шелухи, измельченные семена — мезга. Сырьё подвергается давлению в шнековом прессе, в результате чего получается масло и твёрдый остаток — жмых. Чаще используют прожаренные семена — обжарка повышает выход масла и придаёт ему приятный аромат.
Экстрагирование
Более современным по сравнению с отжимом является дешёвый и быстрый метод, основанный на свойстве некоторых веществ растворять в себе жиры.
При экстрагировании предварительно очищенные от шелухи, измельченные и высушенные семена обрабатываются органическими растворителями (чаще всего, экстракционными бензинами[2] (гексан)) в специальных аппаратах — экстракторах. Обезжиренный твёрдый остаток (шрот) и растворённое масло (мисцелла) нуждаются в отгонке растворителя, для чего шрот подаётся в шнековый испаритель, а мисцелла — в дистиллятор.
К недостаткам метода относится вероятность попадения химических соединений, использующихся в технологии получения масла, в конечный продукт. Применение жидкой углекислоты, находящейся в надкритическом состоянии, в качестве растворителя позволяет решить данную проблему.
Очистка
Очистка масел происходит в несколько последовательных этапов[3]:
Сферы применения масел
Все растительные масла можно условно разделить по основным сферам их применения, на технические и пищевые масла. Отнесение к той или иной категории зависит от целей производства, и определяет технические условия на производство конкретного масла.
Основное применение растительных масел — пищевое, хотя значительные количества некоторых масел (рапсовое, тунговое, кокосовое и др.) используются для технических нужд.
Пищевые масла
К так наз. столовым растительным маслам относятся: постное масло, оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое масло (из Arachis hypogea).
Некоторые растительные масла имеют региональное значение, так, масло грецкого ореха широко используется в средиземноморской диете.
Пищевая ценность
Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. К таким веществам относятся, в частности:
Первые два вещества — ненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму для построения мембран клеток (в том числе — нервных клеток). Фосфолипиды регулируют холестериновый обмен.
Кулинары рекомендуют жарить продукты только на рафинированном масле, а салаты заправлять сырым или нерафинированнм (у таких пищевая ценность выше).
Технические масла
Растительные масла применяют в парфюмерно-косметической промышленности, для производства биотоплива (биодизель), различных лаков, красок и пропиток.
Примечания
См. также
Литература
Wikimedia Foundation.
2010.
Растительные жиры — это… Что такое Растительные жиры?
Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.[1]
Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеридов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах.
Виды масел
Растительные масла, получаемые преимущественно из плодов и семян растений, обычно представляют собой смесь триглициридов жирных кислот (см. жиры). Большинство из них жидкие при обыкновенной температуре. за немногими исключениями (масло из семян какао, кокосовое и др.). Нерафинированные масла в определённой степени сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты.
Получение масел
Основными способами получения растительных масел являются отжим (прессование) и экстрагирование (органическими растворителями, либо сжиженным углекислым газом).
Отжим
Отжим является традиционным методом получения растительных масел.
В качестве сырья используются предварительно очищенные от шелухи, измельченные семена — мезга. Сырьё подвергается давлению в шнековом прессе, в результате чего получается масло и твёрдый остаток — жмых. Чаще используют прожаренные семена — обжарка повышает выход масла и придаёт ему приятный аромат.
Экстрагирование
Более современным по сравнению с отжимом является дешёвый и быстрый метод, основанный на свойстве некоторых веществ растворять в себе жиры.
При экстрагировании предварительно очищенные от шелухи, измельченные и высушенные семена обрабатываются органическими растворителями (чаще всего, экстракционными бензинами[2] (гексан)) в специальных аппаратах — экстракторах. Обезжиренный твёрдый остаток (шрот) и растворённое масло (мисцелла) нуждаются в отгонке растворителя, для чего шрот подаётся в шнековый испаритель, а мисцелла — в дистиллятор.
К недостаткам метода относится вероятность попадения химических соединений, использующихся в технологии получения масла, в конечный продукт. Применение жидкой углекислоты, находящейся в надкритическом состоянии, в качестве растворителя позволяет решить данную проблему.
Очистка
Очистка масел происходит в несколько последовательных этапов[3]:
Сферы применения масел
Все растительные масла можно условно разделить по основным сферам их применения, на технические и пищевые масла. Отнесение к той или иной категории зависит от целей производства, и определяет технические условия на производство конкретного масла.
Основное применение растительных масел — пищевое, хотя значительные количества некоторых масел (рапсовое, тунговое, кокосовое и др.) используются для технических нужд.
Пищевые масла
К так наз. столовым растительным маслам относятся: постное масло, оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое масло (из Arachis hypogea).
Некоторые растительные масла имеют региональное значение, так, масло грецкого ореха широко используется в средиземноморской диете.
Пищевая ценность
Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. К таким веществам относятся, в частности:
Первые два вещества — ненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму для построения мембран клеток (в том числе — нервных клеток). Фосфолипиды регулируют холестериновый обмен.
Кулинары рекомендуют жарить продукты только на рафинированном масле, а салаты заправлять сырым или нерафинированнм (у таких пищевая ценность выше).
Технические масла
Растительные масла применяют в парфюмерно-косметической промышленности, для производства биотоплива (биодизель), различных лаков, красок и пропиток.
Примечания
См. также
Литература
Wikimedia Foundation.
2010.
Растительные жиры — это… Что такое Растительные жиры?
Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.[1]
Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеридов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах.
Виды масел
Растительные масла, получаемые преимущественно из плодов и семян растений, обычно представляют собой смесь триглициридов жирных кислот (см. жиры). Большинство из них жидкие при обыкновенной температуре. за немногими исключениями (масло из семян какао, кокосовое и др.). Нерафинированные масла в определённой степени сохраняют вкус и аромат тех семян и плодов, из которых они добыты.
Получение масел
Основными способами получения растительных масел являются отжим (прессование) и экстрагирование (органическими растворителями, либо сжиженным углекислым газом).
Отжим
Отжим является традиционным методом получения растительных масел.
В качестве сырья используются предварительно очищенные от шелухи, измельченные семена — мезга. Сырьё подвергается давлению в шнековом прессе, в результате чего получается масло и твёрдый остаток — жмых. Чаще используют прожаренные семена — обжарка повышает выход масла и придаёт ему приятный аромат.
Экстрагирование
Более современным по сравнению с отжимом является дешёвый и быстрый метод, основанный на свойстве некоторых веществ растворять в себе жиры.
При экстрагировании предварительно очищенные от шелухи, измельченные и высушенные семена обрабатываются органическими растворителями (чаще всего, экстракционными бензинами[2] (гексан)) в специальных аппаратах — экстракторах. Обезжиренный твёрдый остаток (шрот) и растворённое масло (мисцелла) нуждаются в отгонке растворителя, для чего шрот подаётся в шнековый испаритель, а мисцелла — в дистиллятор.
К недостаткам метода относится вероятность попадения химических соединений, использующихся в технологии получения масла, в конечный продукт. Применение жидкой углекислоты, находящейся в надкритическом состоянии, в качестве растворителя позволяет решить данную проблему.
Очистка
Очистка масел происходит в несколько последовательных этапов[3]:
Сферы применения масел
Все растительные масла можно условно разделить по основным сферам их применения, на технические и пищевые масла. Отнесение к той или иной категории зависит от целей производства, и определяет технические условия на производство конкретного масла.
Основное применение растительных масел — пищевое, хотя значительные количества некоторых масел (рапсовое, тунговое, кокосовое и др.) используются для технических нужд.
Пищевые масла
К так наз. столовым растительным маслам относятся: постное масло, оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое масло (из Arachis hypogea).
Некоторые растительные масла имеют региональное значение, так, масло грецкого ореха широко используется в средиземноморской диете.
Пищевая ценность
Пищевые растительные масла содержат ряд веществ, важных для жизнедеятельности человеческого организма, причём организм не в состоянии синтезировать эти вещества самостоятельно. К таким веществам относятся, в частности:
Первые два вещества — ненасыщенные жирные кислоты, необходимые организму для построения мембран клеток (в том числе — нервных клеток). Фосфолипиды регулируют холестериновый обмен.
Кулинары рекомендуют жарить продукты только на рафинированном масле, а салаты заправлять сырым или нерафинированнм (у таких пищевая ценность выше).
Технические масла
Растительные масла применяют в парфюмерно-косметической промышленности, для производства биотоплива (биодизель), различных лаков, красок и пропиток.
Калорийность Сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сыр творожный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
230 кКал
1684 кКал
13.7%
6%
732 г
Белки
6.2 г
76 г
8.2%
3.6%
1226 г
Жиры
22.4 г
56 г
40%
17.4%
250 г
Углеводы
2.1 г
219 г
1%
0.4%
10429 г
Энергетическая ценность Сыр творожный составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Творожный сыр — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ
Категория: закуски
Рекомендуемый прием пищи: ланч
Ингредиенты
молоко- 1 л
кефир — 1 л
сок лимона — 1/2 ч. л
яйца — 1 шт
соль — 2 ч. л
травы, специи
Рецепт приготовления творожного сыра
Смешиваем в кастрюле молоко, соль и доводим все до кипения. Убавляем огонь и вливаем кефир, перемешиваем до образования творожных хлопьев (30-40 секунд). Переливаем все в марлю (мелкое сито) и оставляем на 10-15 минут, для того чтобы вся жидкость стекла. Взбиваем миксером яйцо с добавлением лимонного сока до светлой массы (как жидкая сметана), получившийся творог взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем получившуюся на водяной бане. Сыр готов. По желанию добавляем специи, травы.
Смотрите также:
Сыр
Рецепт приготовления сыра
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Калорийность Сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
240 кКал
1684 кКал
14.3%
6%
702 г
Белки
5.3 г
76 г
7%
2.9%
1434 г
Жиры
23.5 г
56 г
42%
17.5%
238 г
Углеводы
2.2 г
219 г
1%
0.4%
9955 г
Органические кислоты
1.2 г
~
Вода
62 г
2273 г
2.7%
1.1%
3666 г
Зола
1 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
110 мкг
900 мкг
12.2%
5.1%
818 г
Ретинол
0.1 мг
~
бета Каротин
0.06 мг
5 мг
1.2%
0.5%
8333 г
Витамин В1, тиамин
0.05 мг
1.5 мг
3.3%
1.4%
3000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.3 мг
1.8 мг
16.7%
7%
600 г
Витамин В4, холин
46.7 мг
500 мг
9.3%
3.9%
1071 г
Витамин В5, пантотеновая
0.28 мг
5 мг
5.6%
2.3%
1786 г
Витамин В6, пиридоксин
0.11 мг
2 мг
5.5%
2.3%
1818 г
Витамин В9, фолаты
35 мкг
400 мкг
8.8%
3.7%
1143 г
Витамин В12, кобаламин
1 мкг
3 мкг
33.3%
13.9%
300 г
Витамин C, аскорбиновая
0.5 мг
90 мг
0.6%
0.3%
18000 г
Витамин D, кальциферол
0.108 мкг
10 мкг
1.1%
0.5%
9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.3 мг
15 мг
2%
0.8%
5000 г
Витамин Н, биотин
5.1 мкг
50 мкг
10.2%
4.3%
980 г
Витамин РР, НЭ
3.8 мг
20 мг
19%
7.9%
526 г
Ниацин
0.3 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
112 мг
2500 мг
4.5%
1.9%
2232 г
Кальций, Ca
150 мг
1000 мг
15%
6.3%
667 г
Магний, Mg
23 мг
400 мг
5.8%
2.4%
1739 г
Натрий, Na
41 мг
1300 мг
3.2%
1.3%
3171 г
Сера, S
150 мг
1000 мг
15%
6.3%
667 г
Фосфор, Ph
220 мг
800 мг
27.5%
11.5%
364 г
Хлор, Cl
152 мг
2300 мг
6.6%
2.8%
1513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
50 мкг
~
Железо, Fe
0.5 мг
18 мг
2.8%
1.2%
3600 г
Йод, I
9 мкг
150 мкг
6%
2.5%
1667 г
Кобальт, Co
1 мкг
10 мкг
10%
4.2%
1000 г
Марганец, Mn
0.008 мг
2 мг
0.4%
0.2%
25000 г
Медь, Cu
74 мкг
1000 мкг
7.4%
3.1%
1351 г
Молибден, Mo
7.7 мкг
70 мкг
11%
4.6%
909 г
Олово, Sn
13 мкг
~
Селен, Se
30 мкг
55 мкг
54.5%
22.7%
183 г
Стронций, Sr
17 мкг
~
Фтор, F
32 мкг
4000 мкг
0.8%
0.3%
12500 г
Хром, Cr
2 мкг
50 мкг
4%
1.7%
2500 г
Цинк, Zn
0.394 мг
12 мг
3.3%
1.4%
3046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
2.8 г
max 100 г
Галактоза
0.05 г
~
Лактоза
2.8 г
~
Незаменимые аминокислоты
5.825 г
~
Аргинин*
0.579 г
~
Валин
0.838 г
~
Гистидин*
0.447 г
~
Изолейцин
0.69 г
~
Лейцин
1.282 г
~
Лизин
1.008 г
~
Метионин
0.384 г
~
Метионин + Цистеин
0.45 г
~
Треонин
0.649 г
~
Триптофан
0.212 г
~
Фенилаланин
0.762 г
~
Фенилаланин+Тирозин
1.64 г
~
Заменимые аминокислоты
8.115 г
~
Аланин
0.428 г
~
Аспарагиновая кислота
0.924 г
~
Глицин
0.258 г
~
Глутаминовая кислота
2.457 г
~
Пролин
1.29 г
~
Серин
0.789 г
~
Тирозин
0.875 г
~
Цистеин
0.068 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
60 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
10.8 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.7 г
~
6:0 Капроновая
0.4 г
~
8:0 Каприловая
0.21 г
~
10:0 Каприновая
0.46 г
~
12:0 Лауриновая
0.5 г
~
14:0 Миристиновая
2.6 г
~
15:0 Пентадекановая
0.19 г
~
16:0 Пальмитиновая
3.18 г
~
17:0 Маргариновая
0.1 г
~
18:0 Стеариновая
1.76 г
~
20:0 Арахиновая
0.22 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.28 г
min 16.8 г
31.4%
13.1%
14:1 Миристолеиновая
0.25 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.45 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
3.9 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.04 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
1.03 г
от 11.2 до 20.6 г
9.2%
3.8%
18:2 Линолевая
0.43 г
~
18:3 Линоленовая
0.15 г
~
20:4 Арахидоновая
0.45 г
~
Омега-3 жирные кислоты
0.15 г
от 0.9 до 3.7 г
16.7%
7%
Омега-6 жирные кислоты
0.88 г
от 4.7 до 16.8 г
18.7%
7.8%
Творожный сыр в домашних условиях, рецепт с фото — низкокалорийные рецепты
Творожный сыр в домашних условиях за 20 минут? Проще простого! Данный «перекус» идеально подойдет всем желающим быстро уталить голод, не навредив, при этом, себе лишними калориями. Блюдо включено в меню такого способа похудения, как диета Дюкана, на этапе Атака.
Творожный сыр — ингредиенты
Нам потребуется 1 литр нежирного молока (1%)
1 литр такого же кефира (1%)
половинка чайное ложечки лимонного сока
1 среднее куринное яйцо
2 чайных ложечки соли
травы (тут на выбор — укроп, петрушка или любая другая, но не острая)
и специи (соль, перец) — по вкусу
Творожный сыр рецепт
Сыр творожный сливочный приготовить в домашних условиях не так тяжело, как многим думается! Эта великолепная «намазка» может быть приготовлена Вам всего в 3 простых шага!
И так, первым делом, подготовьте кастрюльку/сотейник. Далее добавьте туда молоко и доведите до кипения.
Не забудьте посолить молоко!
Как видите, что молоко закипает, необходимо уменьшить огонь, добавив кефир и перемешав.
За пол минуты (максимум секунд 40-45) должны образоваться характерные творожные хлопья!
Вторым шагом необходимо через марлю процедить творог и сыворотку.
Последняя должна стекать в пределах 10-15 минут.
Тем временем взбейте яйцо и лимонный сок, используя миксер, до образования светлой смеси, напоминающей жидкую сметану, после чего взбейте творог (не используя сыворотку) с яйцом.
Последним шагом необходимо прогреть готовый домашний творожный сыр на водяной бане.
Вот и все! По желанию добавляем травы и специи (для особых гурманов — огурец). Творожный сыр в домашних условиях готов!
P.S.: употреблять можно сразу, либо убрав на пол часа в холодильник, дабы сыр окончательно остыл.
Диетический салат с ананасами и курицей: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Диетический салат с ананасами и курицей можно приготовить тем, кто по каким-либо причинам урезал свой рацион в калориях, а также для детей. Ведь блюдо получается легким, нежирным, сочным, с приятным вкусом. Подавать его нужно сразу после приготовления, в противном случае салат быстро стечет из-за наличия сочного ананаса и огурца.
Ингредиенты
1 свежий огурец
100 г консервированного в сиропе ананаса
150 г куриного мяса
2 куриных яйца
2 ст. л. сметаны
3 щепотки соли
3-4 листа салата
3 щепотки специй
Приготовление
1. Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Куриное мясо можно заранее отправить в подсоленную воду со специями и проварить в течение 20-25 минут. Куриные яйца также сварите в подсоленной воде, затем остудите. Также возьмите нежирную сметану, зелень, огурец. С помощью консервного ножа откройте банку с ананасами.
2. Вареное куриное мясо остудите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в салатник.
3. Свежий огурец помойте, обрежьте с двух сторон. Нарежьте овощ кубиками или соломкой.
4. Яйца очистите от скорлупы, нарежьте небольшими кубиками.
5. Сложите нарезанные продукты в салатник.
6. Ананасы можно использовать консервированные кольцами или кубиками, в сиропе. Особо крупные кусочки нарежьте более мелко и также переложите в салатник.
7. Заправьте салат нежирной сметаной или йогуртом. По желанию можно еще подсолить блюдо и добавить специи. Все перемешайте.
8. Для аппетитной подачи помойте и обсушите листья салата, разложите на блюде. Сверху горкой выложите салат и подайте.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Салаты
Диетический салат с куриной грудкой и ананасами
Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.
Предлагаю вкусный способ приготовления курицы для салата, который сделает полезные блюда еще вкуснее. Польза ананаса и кукурузы не нуждается в представлении, они добавят легкую сладость во вкус. Основа салата – пекинская капуста (кимчи). В ней много витамина А, С и В. Готовить салат просто и быстро.
Ананас 300 гр.
Кукуруза 300 гр.
Курица 300 гр.
Пекинская капуста 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 3 ст.л.
Натуральный йогурт 50 гр.
Калории: 60 ккал
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе я заранее нарезала на небольшие кусочки. Ананас рекомендую брать консервированный. Однажды готовила из свежего, он был довольно кислым, и его волокна сложно было жевать. Вкус совсем не тот. Лук можете не добавлять, если не любите. Мне нравится как он сочетается с пекинской капустой и добавляет пикантности во вкус.
Добавьте к куриному филе соевый соус и дайте настояться примерно пять минут. Можно и больше, от этого мясо станет только мягче.
Если у Вас антипригарная сковорода, то можете просто на большом огне обжаривать курицу. У меня сковорода обычная, поэтому перед жаркой я слегка сбрызгнула её поверхность оливковым маслом. Это нужно, чтобы курица не прилипла к сковороде при первом контакте. Потом просто выпаривайте соевый соус. К этому времени мясо уже будет готово.
Пока готовится курица, подготовьте остальные ингредиенты. Лук нарежьте полукольцами.
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой. Обязательно добавьте её белую часть. Она отлично сочетается с луком, а еще в ней больше всего витаминов.
Ананас нарежьте небольшими кусочками.
Смешайте пекинскую капусту, лук, ананас и кукурузу. Солить ничего не нужно. Курица в соевом соусе придаст достаточно вкуса салату.
Остудите курицу и добавьте к остальным ингредиентам. После чего заправьте натуральным йогуртом. Заправки нужно совсем немного. Помните, что ананас и капуста дадут много сока. Курица тоже получается очень сочная. Когда соевый соус перемешивается с йогуртом, получается очень вкусно.
Готовый салат салат можете украсить зеленью на свой вкус. Подавайте в качестве основного блюда или закуски.
Пробовала готовить с домашним майонезом, получается тоже вкусно. Курицу можно запечь или отварить на своё усмотрение. Я давно заменила вареную курицу во всех рецептах на курицу в соевом соусе. Салаты обрели новый вкус. Приятного аппетита!
Это блюдо можно есть на обед. Подходит для худеющих.
Как приготовить блюдо «Диетический салат с курицей и ананасами»
Куриное филе порвать на кусочки, положить в миску.
Ананас консервированный нарезать на кусочки.
Сыр натереть на терке.
Смешать все ингредиенты, полить кефиром.
Выкладывать в каждую порцию отдельно на листья пекинской капусты.
Посыпать рубленной зеленью.
Пекинская капуста — 150 гр.
Вареное куриное филе — 200 гр.
Ананас консервированный — 200 гр.
Зелень (по вкусу) — 20 гр.
Сыр — 50 гр.
Кефир 1% — 100 мл.
Пищевая ценность блюда «Диетический салат с курицей и ананасами» (на 100 грамм ):
Мясо – важный источник животного белка, поэтому оно обязательно должно присутствовать в рационе худеющего человека. Любая диета подразумевает сокращение количества потребляемых калорий. Курица – оптимальный выбор ввиду ее низкой калорийности. Меньше всего калорий содержится в филе. Именно эту часть птицы используют в качестве ингредиента в горячих блюдах и закусках. Диетические и легкие салаты из куриной грудки не только могут ускорить наступление сытости, но и содержат целый комплекс полезных нутриентов.
Подходят ли грудка, печень, сердечки при похудении
Куриное мясо встречается практически в любой известной диете. Объясняется это не только низкой калорийностью (120 ккал) и ценовой доступностью, но и богатым химическим составом.
В курином филе содержатся:
Курица – источник триптофана, который является стимулятором секреции серотонина (гормона счастья). Регулярное употребление блюд с куриной грудкой позволяет:
очистить организм от шлаков и токсинов;
стабилизировать вес;
ускорить метаболизм;
снизить уровень стресса;
стимулировать рост мышц.
Минус диеты, основой которой является мясо птицы – малое количество жиров. Однако этот недостаток можно восполнить введением в рацион растительных масел (оливковое, тыквенное) и поливитаминных комплексов.
Не менее полезны и куриные субпродукты.
Так, например, печень отлично вписывается в белковую диету, за счет высокого содержания протеина. Большой процент железа, рибофлавина и кобаламинов предотвращает анемию, а низкая калорийность (138 ккал) позволяет поддерживать вес в норме.
Печень надолго продлевает чувство насыщения, легко усваивается и не нагружает пищеварительную систему. В странах Азии блюда с нежной куриной печенью употребляют при головных болях, в период реабилитации после затяжных болезней и после тяжелых родов.
В химическом составе куриных сердечек встречаются белки и аминокислоты, транспортирующие питательные вещества к клеткам, важнейшие нутриенты (фосфор, железо), витамины (ретинол, филлохинон). Это источник важнейших аминокислот:
Важно! Субпродукт рекомендован при анемии, так как он повышает гемоглобин. Его добавляют в качестве ингредиента в меню пациентов с заболеваниями сердца, травмами, в том числе сложными переломами, пониженным тонусом мышц.
Низкая калорийность (165 ккал) позволяет вводить сердечки в любое диетическое меню.
Самые низкокалорийные части курицы
Самой полезной и низкокалорийной частью курицы является грудка (120 ккал). Согласно исследованиям, она содержит самое малое количество жиров и вредного холестерина. А вот куриные бедра оказались в конце списка, благодаря большому количеству жиров. Калорийность этой части варьируется от 190 до 200 ккал, чуть менее калорийны крылышки – 185 ккал на 100 грамм.
Простые и вкусные рецепты низкокалорийных салатов с филе, куриными сердцами и печенью
В кулинарии есть целый раздел, посвященный салатам с куриной грудкой и субпродуктами. Большинство рецептов после небольших преобразований можно смело включать в диетический рацион.
С грудкой и ананасами
Это низкокалорийное блюдо с легким экзотическим привкусом можно подать и на праздничный стол.
Огурец – 100 гр.
Консервированные ананасы (кольца) – 120 гр.
Сыр – 50 гр.
Пекинская капуста – 100 гр.
Отварная грудка – 150 гр.
Сметана 10% — 40 гр.
Зелень.
Куриное мясо разобрать на прядки, огурец почистить от кожуры и нашинковать соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Слить из консервов сироп и промыть ананасы водой, чтобы убрать лишний сахар, затем порезать на кубики.
Капусту промыть и порвать руками, зелень нашинковать.
Все смешать, слегка посолить и заправить сметаной и зеленью.
Дать настояться блюду 10-15 минут.
С овощами
Куриное филе (отварное) – 200 гр.
Огурец – 1 шт.
Салат листовой – 6 листьев.
Помидор (крупный) – 1 шт.
Зеленый лук — ½ пучка.
Специи.
Масло растительное – 20 мл.
Мелко нашинковать куриное мясо.
Нарезать томат и огурец брусочками.
Промыть салат, обсушить бумажными полотенцами и порвать листья руками.
Нашинковать лук, смешать все ингредиенты и заправить маслом и специями.
Диетический цезарь
Салат Айсберг – 200 гр.
Куриная грудка — 250 гр.
Пармезан – 50 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Цельнозерновой хлеб – 100 гр.
Заправка для «Цезаря» диетическая – 30 гр.
Айсберг промыть, обсушить салфетками и порвать в миску руками.
Куриную грудку приготовить на гриле или запечь в фольге в духовке (40 минут при 200°С). Готовое мясо нарезать тонкими пластинами.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Хлеб нарезать на кубики и подсушить в духовом шкафу или на сухой сковороде.
Чеснок пропустить через пресс и добавить к заправке.
Смешать все компоненты блюда и заправить их соусом.
При желании в «Цезарь» можно добавить перепелиные яйца или мелкие креветки.
С кукурузой
Огурец – 1 шт.
Куриная грудка (отварная) – 200 гр.
Чернослив – 50 гр.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Сметана – 15% — 80 гр.
Чернослив промыть, замочить на час в теплой воде, после чего мелко нарезать тонкими полосками.
Филе нашинковать кубиками или соломкой, слить маринад из банки с кукурузой.
Огурец почистить, нашинковать соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить салат сметаной.
Помимо сметаны можно использовать легкий йогурт или нежирный кефир, смешанный с зеленью и специями.
С куриной печенью и морковью
Куриная печень – 100 гр.
Томаты – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Йогурт натуральный – 100 мл.
Морковь – 1 шт.
Зелень.
Специи.
Хорошо промыть печень и отварить ее в чуть подсоленной воде.
Нарезать на кусочки томат, нашинковать тонкими полукольцами лук и ошпарить его горячей водой для смягчения горечи.
Натереть на корейской терке морковь, слегка отжать ее.
Нашинковать зелень.
Смешать овощи и зелень с йогуртом, добавить специи и печень.
Хорошо перемешать, дать настояться 5 минут.
Если морковь заменить яблоком, то блюдо приобретет пикантный кисловато-сладкий привкус.
С консервированным зеленым горошком
Консервированный горошек – 150 гр.
Редис – 4 шт.
Куриная грудка (запеченная) – 150 гр.
Салат листовой – 150 гр.
Томаты черри – 4 шт.
Сметана 15% — 30 мл.
Горчица – 1 чайная ложка.
Специи.
Хорошо вымыть и слайсировать редис.
Помидоры порезать на 4 части, салат промыть, высушить и порвать руками салат.
Куриную грудку нарезать на кубики.
Сделать заправку из сметаны, горчицы и специй.
Смешать все компоненты и заправит салат.
С брокколи и куриными сердечками
Сердечки – 300 гр.
Брокколи – 250 гр.
Фасоль красная – 120 гр.
Лимон — ¼ часть.
Чеснок -1 долька.
Лук красный – 1 шт.
Горчица – 5 гр.
Уксус бальзамический – 20 мл.
Масло оливковое – 40 мл.
Специи.
Отварить сердечки в подсоленной воде.
Приготовить на пару брокколи, разобрать капусту на мелкие соцветия.
Лук нашинковать на тонкие кольца и ошпарить кипятком.
Пропустить чеснок через пресс и смешать его с маслом, уксусом, горчицей и специями.
Смешать все ингредиенты блюда и заправить салат.
С томатами и брынзой
Сладкий перец (желтый) – 1 шт.
Томат – 2 шт.
Куриное филе (отварное) – 200 гр.
Брынза – 150 гр.
Чеснок – 1 долька.
Зелень.
Специи.
Перец и томаты нашинковать соломкой, вареное мясо и брынзу – кубиками.
Чеснок пропустить через пресс, смещать с маслом и нашинкованной зеленью.
Переложить все ингредиенты в миску и заправить салат.
Дать настояться 20-30 минут.
Для повышения сытости блюда можно добавить в рецепт половинку авокадо. Это увеличит калорийность порции (150 гр) примерно на 40 ккал.
Отправить все компоненты в салатник и заправить кефирным соусом.
С перцем чили
Перец ускоряет метаболизм, повышает температуру тела и способствует сжиганию калорий.
Чили перец – 1 стручок.
Куриное филе– 200 гр.
Сладкий перец (красный0 – 1 шт.
Соевый соус (без добавок) – 60 мл.
Зелень.
Куриное филе нарезать тонкими полосками и тушить в 30 мл соевого соуса до готовности. Отправить в салатник.
Нашинковать зелень.
Очистить перец чили от семян, мелко нарубить и прогреть на той же сковород, в которой тушилась курица.
Добавить в сковороду нарезанный соломкой сладкий перец и оставшийся соус.
Смешать все ингредиенты, посыпать зеленью.
Подавать салат теплым.
Мнения специалистов
Михаил Гинзбург, д.м.н., директор Самарского НИИ диетологии, врач-психотерапевт
В меню импульсной диеты, разработанной Михаилом Гинзбургом, входит множество самых разных низкокалорийный продуктов и единственный вид мяса – куриная грудка. По мнению диетолога, это отличный источник белка при минимальной калорийности.
Маргарита Королева, известный диетолог, автор книг « Легкий путь к стройности» и «Дневник питания»
Курица – важный элемент 9-тидневной диеты, разработанной Маргаритой Королевой. Употреблять ее можно в специальные «куриные дни». Однако, прежде чем ее варить, диетолог советует правильно ее обработать: снять кожицу, удалить все излишки жира.
Андрей Бобровский, диетолог, к.м.н., научный руководитель сите клиник «Доктор Борменталь»
Автор книги «Рецепты стройности» уверен, что куриное мясо обязательно должно присутствовать в рационе худеющего. Этот низкокалорийный источник белка должен составлять 25-30% от общего рациона или быть замене на другие виды белковых продуктов.
Полезное видео
Основные выводы
Легкий салат с куриной грудкой может дополнить обед или заменить ужин во время диеты, не провоцируя прибавку в весе.
Курица и ее субпродукты – не только источник животного протеина, но и кладезь витаминов, аминокислот и полезных нутриентов.
Меньше всего калорий содержится в грудке.
Мясо для салатов можно варить или запекать, но не жарить.
Для заправки следует использовать растительное масло, йогурт, сметанный или кефирный соус.
Большое количество рецептов позволит сделать меню более разнообразным без выхода за рамки калорийности.
Ждем Ваших комментариев и рецептов любимых диетических салатов с куриной грудкой.
Диетический салат с курицей и ананасами рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»
Консервированные шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 головка
Куриная грудка
200 г
Консервированный ананас
100 г
Сыр
100 г
Яйцо куриное
3 штуки
Майонез
250 г
Морковь
1 штука
Зеленый лук
1 пучок
Плавленый сыр в нарезке
3 штуки
диетический салат с куриной грудкой и ананасами
Ананасовый салат с курицей. НЕЖНЫЙ, ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ. (Pineapple salad with chicken.) Салат из ананасов и курицы Для начала отварим яйца и куриную грудку. Ананасы и курицу нарежем на мелкие… Мой диетический салат для похудения из куриной грудки и яиц Мой диетический салат для похудения из куриной грудки, варенья из кабачков под ананас, кукурузы, яиц и домаш… САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С АНАНАСАМИ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Салат с ананасами и куриной грудкой-нежный и простой в приготовлении салат. состав грудка-300гр ананас… Шикарный Салат с Ананасами за 5 минут! Шикарный Салат с Ананасами за 5 минут! Ингредиенты Курица варенная — 150гр. Яйца варенные -… ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ДОМАШНИМИ СУХАРИКАМИ https://youtu.be/c0YU4Ud1TDE Все мои рецепты смотри по ссылке https://www.yo… САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ/Готовим дома:Салат с курицей,ананасами и кукурузой/пп рецепт салата Ингредиенты:курица(грудка),ананасы,кукуруза,шампиньоны,яйца,сыр и сметана. ФАВОРИТ на Новогоднем Столе 2020! Салат АНАНАС я его ОБОЖАЮ! Pineapple salad I LOVE it! Вкуснейший слоеный салат с курицей, сыром и ананасами! Салат «АНАНАС» я его ОБОЖАЮ! Красивая оригинальная… Один из Лучших Салатов с Куриной Грудкой! Многие любят салаты с куриным филе, сегодня предлагаю очень вкусный салат с куриной грудкой! Мой второй… Салат из Куриной грудки, ананаса и сыра, обалденно вкусный. Покупки из русского магазина Мои хорошие СПАСИБО ,что зашли на мой канал и открыли это видео ================================== Мой канал: https://www.youtub… Новогоднее меню 2020 — САЛАТЫ с курицей — 5 РЕЦЕПТОВ 5 салатов с КУРИЦЕЙ на новогодний стол. Новогоднее меню 2020 Рецепты салатов на праздничный стол. Пробую рецеп… Салат с курицей и ананасами, простой и вкусный рецепт! Салат курица с ананасами — очень простой в исполнении. Ингредиенты: — куриное филе — кольца ананаса — сыр… НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КУКУРУЗОЙ — LOW CALORIE CHICKEN BREAST SALAD WITH CORN Вкусный низкокалорийный салат. Delicious low-calorie salad. НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙ… Замечательный Салат с отварной Курицей! Диетический салат. Салат без майонеза Замечательный Салат с отварной Курицей! Диетический салат. Салат без майонеза Здравствуйте наши дорогие… Готовим диетический салат из куриной грудки. Как посчитать калории Сегодня мы приготовим очень простой и вкусный, а самое главное диетический салат. Калорийность этого салат… Салат из КУРИЦЫ с АНАНАСОМ / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия Обед безбрачия / Салат из курицы с ананасом / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт… Легкий диетический салат со свеклой и ананасами Ингредиенты: свекла вареная 300 гр консервированные ананасы 250 гр грецкие орехи 150 гр растительное масло… Салат с ананасами, картошкой и окорочком Интернет магазин товаров из Индии http://lakshmi-markt.ru — прямые поставки из Дели! http://maha-bazar.ru Самый дешевый интернет… Салат с ананасом и курицей «Нежный». Вкусный салат. Легкий салат Салат получается очень нежный и вкусный и к тому же прост в приготовлении! Салат из Курицы с Ананасом, и Шикарной Заправкой. Просто Восторг! Очень вкусный и нежный салат из куриной грудки и ананаса. Подробный рецепт http://ru.geniuscook.com/romanticheskij-uzhin/salat-iz-kurin… ОБАЛДЕННЫЙ Салат БЕЗ МАЙОНЕЗА Безумно ВКУСНЫЙ, нежный и необычный салат БЕЗ МАЙОНЕЗА. Салат украсит любой, в том числе праздничный стол!… ШИКАРНЫЕ Новогодние Салаты с Куриной Грудкой/Вкусные Заправки/Объедение Подборка праздничных салатов из моих ранних видео. видео-превью от https://denixoid.com Если вам понравилось это… Салат с ананасами и свеклой. Диетический салат для похудения VIKKAvideo Свекла — уникальный продукт, очень полезный для нашего организма. При термической обработке полезные свой… Салат с курицей и ананасом Салат с курицей и ананасом Ингредиенты: куриное филе отварное — 300 гр, ананас консервированный — 250 гр, сыр… Салат «АНАНАС» я его ОБОЖАЮ! ☆Рецепт от Милы — Mila Cooking Club☆Pineapple salad I LOVE it! Вкуснейший слоеный салат с курицей, сыром и ананасами! Красивая оригинальная подача. Рецепт для особенных… Салат »Черный Жемчуг»! Очень вкусный салат »Черный Жемчуг»! Спасибо, что смотрите наш канал))) На нашем канале еще много интересных блюд))) Подписывайтесь на наш канал:… ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С Курицей и Ананасом!!! Вкуснейший салат с курицей и ананасами! Рецепт салата с куриной грудкой и ананасами, а также с сыром, яйцом… Вкусный салат с ананасами | Салат со свежим ананасом и копченой грудкой Вкусный салат с ананасами. Наш рецепт со свежим ананасом и йогуртом в качестве заправки, при желании можно… Салат «Праздничный» с ананасами и куриной грудкой ( ПП ) Салаты в которые входит кукуруза, благодаря этому злаку обладает оригинальным вкусом, а также является…
салаты с ананасом, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Консервированный ананас
½ банки
Морковь по-корейски
200 г
Салат айсберг
½ пучка
Помидоры черри
6 штук
Рукола
30 г
Огурцы
1 штука
Шпинат
30 г
Укроп
8 г
Горчица
½ чайной ложки
Натуральный йогурт
½ г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Зеленый лук
8 г
Зелень
30 г
Соленые огурцы
1 штука
Тертый сыр пармезан
20 г
Салаты с курицей и ананасами
Салат «Ананас» с курицей и сыром
4.6
Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Салат «Дамский» с ананасом
3.7
Это нежный салат с курицей и ананасами, который очень любят женщины! Рецепт этого салата непостоянный, как и женщины. Я поделюсь своим любимым вариантом из тех, как приготовить салат «Дамский». …далее
Добавил: Антонина Панина 18.05.2017
Салат из курицы, орехов и ананасов
5.0
Салат из курицы, орехов и ананасов — проверенное сочетание вкусов. Я знаю как минимум пять разных вариантов салата из этих ингредиентов, но мой любимый — из курицы гриль с миндалем и сельдереем. …далее
Добавил: Леся Федунова 06.11.2017
Салат с ананасом, курицей и сыром
4.3
Во многих кафе и ресторанах можно увидеть в меню это блюдо. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат с ананасом, курицей и сыром. Блюдо очень праздничное, всем на радость! Вкусно будет обязательно! …далее
Добавил: Маргарита 19.03.2017
Салат с курицей, шампиньонами и ананасом
3.8
Если вы не пробовали салаты с ананасом, то очень зря. Я расскажу вам, как приготовить салат с курицей, шампиньонами и ананасом. Это удивительное угощение на праздник или повседневный стол. Пробуйте! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 20.03.2017
Салат из ананасов и курицы
4.0
Некоторые сочетания продуктов, которые раньше были в новинку, со временем становятся любимыми. У меня есть свои вкусовые фавориты. Хочу показать, как приготовить салат из ананасов и курицы. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.09.2016
Салат с копченой грудкой и ананасом
4.7
Как приготовить салат с копченой грудкой и ананасом? Все очень даже просто, эти продукты отлично сочетаются между собой. Вкус готового блюда получается насыщенный, интересный и пикантный. Пробуйте! …далее
Добавил: Антон Сорока 16.04.2017
Салат с ананасом и курицей
5.0
Ананас часто используют для приготовления салатов, пиццы, для выпечки. Если вы думаете, что такой салат банальный, тогда спешу разубедить вас рецептом, как приготовить салат с ананасом и курицей. …далее
Добавил: Антон Сорока 01.03.2017
Салат с копченой курицей и ананасами
Можно много говорить о возможных сочетаниях продуктов для салата. Одно из моих любимых – сочетание сладкого и копченого. По этому поводу рецепт, как приготовить салат с копченой курицей и ананасами. …далее
Добавил: Антон Сорока 10.05.2017
Салат с ананасами и грибами
3.2
Очень вкусный, праздничный и сытный салат с ананасами и грибами в домашних условиях готовить очень просто, а выглядит он по-настоящему празднично, не так ли? Уверена, ваши гости будут в восторге! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.10.2014
Салат «Курочка с ананасами»
5.0
Близится праздник, а вы в поиске новых интересных рецептиков? Возможно, вам понравится этот простой, но очень аппетитный салатик, в котором сочетается сладкая фруктовая нотка с зеленью и курицей. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.01.2017
Салат «Курица с ананасами»
Хочу поделиться с вами интересной и совсем несложной идеей, как приготовить салат «Курица с ананасами» в оригинальном сочетании с грибами и свежими помидорами. Заинтригованы? Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.02.2017
Салат с копчёной курицей и ананасами
4.0
Сегодня я покажу вам рецепт, как приготовить салат с копченой курицей и ананасами. Я люблю этот салатик за оригинальное сочетания разных по вкусу ингредиентов. Попробуйте, понравится и вам! …далее
Добавил: Cookcat 04.04.2016
Салат с курицей и ананасами в тарталетках
3.8
Рецепт, как приготовить салат с курицей и ананасами в тарталетках, отлично подойдет к любому праздничному столу. Подача блюда в тарталетках намного интересней, чем обычная подача в салатнике. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.01.2017
Салат с копченой курицей и ананасами
Сочетание простоты, пикантности и оригинальности в блюде возможно! Иногда удивить своих близких хорошим рецептом можно без особого труда. Только подготовьте нужные продукты и нарежьте их. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.05.2017
Салат из копченой курицы с ананасом
5.0
Копченая курица очень хорошо сочетается с ананасами, что не является большим секретом. Вот и в данном рецепте я соединяю эти ингредиенты для получения замечательного праздничного салата! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.05.2017
Салат: курица с ананасами и сыром
5.0
Это сочетание продуктов как в закусках, так и в горячих блюдах уже давно стало классикой. Если вам по душе сладковатая фруктовая и сырная нотка с мясом, смело берите на заметку этот интересный рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.10.2017
Салат куриный с ананасами
5.0
Очень оригинальный, пикантный и вкусный салатик с курицей, ананасами, картофелем, кукурузой и маринованным перцем предлагаю вашему вниманию. Это чудесное блюдо для ежедневного и праздничного стола. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.10.2016
Салат из курицы с ананасами
5.0
Любите салаты? Я их обожаю! А особенно, если они готовятся на скорую руку, да ещё и без мудреных ингредиентов, да ещё если тяжесть в желудке после себя не оставляют…Я не привереда, таких блюд много! …далее
Добавил: Катя Шульга 30.04.2017
Салат «Куриная грудка с ананасами»
5.0
Прочтите этот рецепт и узнайте, как приготовить салат «Куриная грудка с ананасами», вкусный и легкий, который наверняка понравится гостям вашего дома и придется по вкусу родным. Все просто и быстро! …далее
Добавил: Марина Немец 24.04.2017
Салат с ананасами и копченой курицей
5.0
Если вы любите пикантные салаты, то сочетание сладких консервированных ананасов и ароматной копченой курочки вам обязательно понравится. Такой салатик украсит праздничный стол или семейный ужин. …далее
Добавил: Яна Горностаева 06.02.2017
Новогодний салат Курица с ананасом
4.5
Сегодня многие отказываются от традиционных салатов на майонезе, предпочитая более здоровую пищу. Но когда еще есть безумно вкусные, но очень калорийные салатики, как не в новогоднюю ночь? …далее
Добавил: Strekoza802 14.11.2012
Салат с ананасом, и курицей, и шампиньонами
4.4
Новогодние праздники позволяют хозяйкам показать свое умение на кухне, похвастаться перед подругами вкусными салатами и блюдами, а кухонные разговоры о том, как все приготовлено, сближают. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.12.2015
Салат из ананасов
Использование ананасов в сытных блюдах уже стало классикой. Особенно их часто используют в кухне стран Карибского моря. Но и в наших широтах появилось много рецептов с этим кисло-сладким фруктом. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.03.2017
Салат из курицы, ананасов и яиц
1.0
Хотите дополнить праздничное меню потрясающим рецептом нежного, аппетитного и оригинально оформленного салатика? Тогда не проходите мимо, а запоминайте. Несложный процесс и классный результат! …далее
Добавил: Марина Золотцева 05.04.2017
Салат с куриным филе и ананасами
4.1
Уже ставшее классическим сочетание отварной курочки и сладких консервированных ананасов в данном блюде заиграет новыми нотками вкуса. Хотите дополнить ваше меню новым рецептом? Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.12.2016
Слоеный салат с курицей и ананасами
4.2
Сочетание нежного филе курицы и сладкого ананаса — неповторимый вкус простого салата. Несложный в приготовлении, с интересным вкусом, слоеный салат с курицей и ананасами — это украшение стола. …далее
Добавил: Владимир Братиков 19.02.2016
Cалат с грудкой и ананасами
4.0
Очень простой и невероятно вкусный салат с куриной грудкой и ананасами. Курица хорошо сочетается с сочными и сладкими ананасами, вареными яйцами и майонезом. Салат подойдет на праздничный стол. …далее
Добавил: Алексей Марчук 08.05.2015
Салат «Новогодний» из курицы
4.3
В преддверии новогодних праздников очень остро встает вопрос о том, как приготовить новогодний салат из курицы и при этом удивить гостей оригинальностью. Предлагаю свою экзотическую версию салата. …далее
Добавил: Бажена Белинская 18.12.2015
Салат с ананасами и куриной грудкой
4.1
Для любителей оригинальных вкусовых сочетаний предлагаю рецепт приготовления салата с ананасами и куриной грудкой. Это сытный и очень аппетитный салатик для домашних и гостей. …далее
Добавил: Марина Золотцева 08.05.2015
Салат с ананасом и чесноком
4.7
Вашему вниманию рецепт приготовления весьма изысканного и аппетитного салата с ананасом и чесноком. Это блюдо из сочного ананаса, нежного куриного мяса и пикантного чеснока понравится любому гурману! …далее
Добавил: Марина Щербакова 02.06.2014
Салат с ананасами и курицей слоями
Салат слоями не только вкусное блюдо, но ещё и красивое. Оно выглядит, как настоящий сытный торт, который вписывается на любой праздничный стол. А если выбрать необычный вкус, то он удивит всех. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.07.2017
Салат из ананаса и курицы
Весна, первые солнечные лучи и теплая погода вдохновили меня на создание красочного и вкусного салата. Расскажу рецепт, как приготовить салат из ананаса и курицы с пониженным содержанием жира. …далее
Добавил: Антон Сорока 31.05.2017
Салат с курицей, сыром и ананасом
5.0
Этот легкий, вкусный и сочный салат понравится не только женщинам, но и мужчинам. Интересное сочетание курицы, ананаса и сыра с зеленью, заправка удовлетворит вкус самого придирчивого гурмана! …далее
Добавил: Арина Вольская 31.01.2017
Салат «Ананас»
4.7
Оригинальный слоеный салат, который подойдет для любого праздничного стола. Яркий, аппетитный и очень вкусный, он несомненно будет иметь успех. Попробуйте! …далее
Добавил: Jess 19.10.2018
Салат с ананасом и копченой курицей
4.5
Любите ли вы сочетание кисло-сладких фруктов с мясом? Если вы не пробовали что-то подобное, то можете начать с моего рецепта. Он вам понравится, только попробуйте его сделать! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.03.2017
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
4.3
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами — это чудесная закуска к праздничному столу. Такой салат не только красивый, но и невероятно вкусный и аппетитный. Подойдет на День Рождения или Новый год …далее
Добавил: Алексей Марчук 09.02.2016
Салат с курицей и ананасом слоями
4.3
Что касается кулинарных экспериментов, то я всегда «за»! Особенно это касается различных салатов, ведь здесь можно дать волю фантазии на все 100%. Остановиться пробовать невозможно! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2016
Салат (курица с ананасами с сыром)
4.7
Если вы предпочитаете несложные и быстрые блюда, тогда рекомендую обратить внимание на этот классный рецепт салатика. Легкий, очень аппетитный и готовится без особых хлопот. Попробуйте и оцените! …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.10.2016
Салаты с курицей и ананасами
Салат из копченой курицы и ананасов
Если вам нравится присутствие сладковатой нотки в мясных блюдах, тогда рекомендую рецепт блюда, как приготовить салат из копченой курицы и ананасов. Расскажу, как правильно и вкусно его сделать. …далее
Добавил: Антон Сорока 20.05.2017
Салат «Курица с ананасом»
Этот салат готовится чаще осенью, когда свежие овощи в основном парниковые. Но ведь и зимой можно питаться вкусно и полезно, пополняя свой организм витаминами, не так ли? Готовим легко и со вкусом! …далее
Добавил: Арина Вольская 13.03.2017
Салат с курицей и ананасом
5.0
Ананас — очень необычный и запоминающийся фрукт. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу он идеально сочетается с мясом и птицей. Его даже чаще можно увидеть в сытных блюдах, чем в десертах. Готовим? …далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.03.2017
Салат «Буржуй»
4.6
У этого салата нет особой истории, но есть великолепный вкус. История умалчивает происхождение такого названия, но мне салат понравился. Сочетание сыра, ананаса и курицы получилось весьма удачным. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.01.2016
Салат из копченой курицы и ананаса
5.0
Этот салат отлично подходит для дружеской вечеринки или для праздничного ужина. Сочетание соленой копченой курицы и сладкого ананаса создают в салате непривычный для многих, но очень интересный вкус. …далее
Добавил: Владимир Братиков 20.03.2017
Салат с ананасами и курицей
4.0
Как лучше всего начать праздничный ужин или обед? Конечно же, с вкусного салата! Чтобы он разогрел аппетит и настроил гостей на возвышенное настроение. Вам в помощь — мой вкуснейший рецепт. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.03.2017
Салат с курицей и ананасами
2.3
Любителей сочетания курицы с ананасом в салатах и не только есть немало, поэтому такой рецептик теплого салата может многим понравиться, в него мы также добавим кус-кус и горох, получится вкусно. …далее
Добавил: Dashuta 23.10.2015
Салат из курицы с ананасом
4.2
Салат из курицы с ананасом — праздничный салат с тропической ноткой. Его готовить предельно просто, а выглядит он очень эффектно. Все, что нужно, — приобрести большой спелый ананас и обжарить курицу. …далее
Добавил: Kristinka 02.12.2014
Салат с ананасом, и курицей, и орехами
О прекрасном сочетании куриного мяса с сочным ананасом знают многие. А что, если добавить к этим продуктам орешков? Смотрите, как приготовить салат с ананасом, и курицей, и орехами. …далее
Добавил: Юлия Резник 04.04.2017
Салат нежный с ананасом и курицей
5.0
На праздничный стол в качестве разнообразия любимых и традиционных блюд очень рекомендую приготовить этот классный и буквально тающий во рту салатик с отварной курицей и консервированным ананасом. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 11.11.2016
Салат с ананасом, и курицей, и кукурузой
4.8
Кукурузу добавляют в салаты как дополнение к основным ингредиентам. Добавленная кукуруза делает салат сочным и более приятным. Она очень удачно дополняет остальные ингредиенты в салатике. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 26.11.2015
Салат с курицей, черносливом и ананасом
5.0
Этот салат понравится всем гостям и домочадцам. Готовьтесь, что попросят добавки. Очень интересное сочетание и гармоничный вкус. Этот салатик обязательно пропишется в вашем праздничном меню. …далее
Добавил: Маришка Т. 03.06.2019
Салат с куриным филе, ананасом и зеленой фасолью
5.0
Посмотрите, как приготовить салат с куриным филе, ананасом и зеленой фасолью. Это хорошее самостоятельное блюдо, легкое и свежее, которое отлично подойдет для быстрого ужина. …далее
Добавил: Алла 23.05.2018
Салат из курицы с ананасами (классический)
4.4
Салат из курицы и ананасов можно приготовить для праздничного обеда. Сочетание очень интересное, салат наполнен вкусами, нежный и аппетитный. Любители необычных салатиков, попробуйте! …далее
Как накачать попу девушке в тренажерном зале и в домашних условиях
15 сентября 2017 Как накачать мышцы
Загрузка…
Большинство девушек хотят иметь привлекательные ягодицы, но не знают, как накачать попу дома или в тренажерном зале.
У всех людей разные типы телосложения, соответственно и формы ягодиц у всех разные.
Кому то они нравятся, а кому то хочется их изменить в лучшую сторону.
Привлекательная женская фигура, это узкая талия, стройные ноги, плоский живот и упругая попа.
Вывод один: начинаем исправлять то, что у вас есть, и постараемся превратить вашу попу в самую привлекательную и самую любимую часть вашего тела.
Сегодня вы ознакомитесь с одними из самых эффективных и проверенных упражнений для тренировки ягодиц. Выберите себе три упражнения изложенные ниже, чтобы накачать попу. И запомните, последовательность выполнения упражнений для упругой попы. Это основной ключ к получению желаемого результата.
Как быстро накачать попу девушке
Многие читатели спрашивают, как быстро накачать попу девушке за короткий срок? Идеальной программы упражнений для быстрой тренировки ягодичных мышц не существует.
Но не отчаивайтесь, успех всегда зависит от генетических особенностей человека и его желания быстро накачать попу.
Как накачать попу в тренажерном зале
Для того, чтобы накачать попу в тренажерном зале или в домашних условиях нужно регулярно выполнять несколько основных силовых упражнений.
1. Приседания со штангой
Приседания со штангой на плечах являются отличным и проверенным способом тренировать ягодичные мышцы. Вы можете добавить сопротивления, выполняя приседания, удерживая в руках гантели или гриф штанги на плечах. Если вы выберите гриф, штанги убедитесь, что у вас есть партнер, который будет корректировать движение, если вес не очень легкий.
Варьируя ширину постановки ног во время выполнения упражнения, вы сможете изменять усилия на мышцы. Чем ближе друг к другу ваши ноги, тем больше работают квадрицепсы (передняя поверхность бедра), чем дальше – тем больше почувствуете нагрузку в бедрах и ягодицах. (coolmassa.com). Всегда имейте кого-то рядом, кто будет следить за вашей формой, чтобы выполнение было правильным.
Если вы идете в тренажерный зал, тренажер для жима ногами может быть проще в использовании, чем приседания со штангой, и он нагружает те же области.
2. Выпады для упругой попы
Выпады с гантелями, это одно из замечательных и простых упражнений, которое работает на ваши ягодицы и помогает качать попу.
Певица Джессика Симпсон отметила, что она влюбилась в выпады, т.к. это силовое упражнение для ягодиц помогло её фигуре соответствовать коротким шортам в фильме «Придурки из Хаззарда».
Классические выпады с гантелями
Держите гантели вдоль тела. Перенесите одну ногу вперед и станьте так, чтобы могли удерживать баланс. Согните обе ноги и позвольте гантелям опустить ваше тело вниз к полу.
Будьте внимательны, чтобы переднее колено не заходило за пальцы ног, а заднее почти касалось пола. Выполните все повторения с одной передней ногой, а затем повторите то же для второй.
Вот несколько различных типов выпадов, которые можно использовать в своих тренировках девушкам, чтобы накачать попу быстро:
— стационарные выпады;
— шагания;
— переменные выпады;
— выпады в стороны.
3. Поочередное поднимание ног лежа на животе
Это простое упражнение для ягодиц, поможет вашей попе выглядеть привлекательнее. Оно, несомненно, заставит бедра и ягодицы гореть с восторгом. Что же, может, это не звучит для вас очень весело, но если вы просто дадите этому шанс, то увидите неплохие результаты.
На скамье или платформе (или на кровати, если тренируетесь дома) ложитесь лицом вниз, верх бедер расположите на краю скамьи, ноги прямые, слегка касаются пола. Напрягите ягодичные мышцы и бицепс бедра и выпрямите ноги на одном уровне с тазом.
Поднимайте одну ногу выше другой и чередуйте это движение. Перемещайте каждую ногу, будто вы плывете. Попробуйте сделать 3 подхода по 20 повторений на каждую ногу.
Хотите больше? После того, как вы сделали 3 подхода, в том же положении напрягите ягодицы и бицепс бедра и двигайте ногами в стороны и друг к другу. Сводите ноги крест-накрест, также чередуя. Попробуйте сделать 2-3 подхода по 20 повторений на каждую ногу.
3. Становая тяга для упругих ягодиц
Становая тяга штанги или гантели отлично подходит для мышц задней поверхности бедра, ягодиц и поясницы. Но форма имеет решающее значение!
Начните стоя, ноги на ширине плеч, вес (штанга или гантели) впереди бедер.
Сохраняя спину ровной и пресс выгнутый вперед, наклоняйтесь вперед, пока вес не достигнет голеней.
Теперь пора сжать ягодицы и поднять вес обратно.
Внимание, сохраняйте вес (штангу) близко к ногам на протяжении всего диапазона движения с очень маленьким изгибом в коленях.
Убедитесь, что не разгибаете колени слишком сильно. Выполните 3 подхода по 8-12 повторений.
Как накачать попу на тренажерах
В фитнес клубах всегда есть в наличии тренажеры степперы или беговая дорожка. Если вы будете использовать их в своих тренировках, то ягодицы будут больше включаться в работу.
Почувствуйте вес своего тела, упираясь на пятки при каждом опускании. Эти тренажеры помогут сжиганию калорий и потере лишнего жира.
Если думаете, что степперы сделают ваши ягодицы больше, то это не так. Тренажеры степпер и беговая дорожка, это всего лишь основа для поддержания ягодиц упругими.
Начните тренироваться на тренажерах с 20 минут 3 раза в неделю. Если вы хотите сделать заметные изменения, переведите режим занятий на 30-45 минут 5-6 раз в неделю.
Рекомендации
Прежде, чем пойти в тренажерный зал и заняться тренировками, чтобы накачать попу, вам нужно знать:
— Вы не сможете выбирать, в каком месте будет прибавляться вес. Если начнете больше есть и поднимать тяжестей, нет никакой гарантии, что ваша попа будет пожинать плоды.
— Форма ягодиц зависит от генетики. Глядя на своих родителей или на других родственников, вы, вероятно, заметите, что унаследовали некоторые их гены.
— Делая упражнения для низа спины и употребляя больше калорий, чем вы сжигаете, вы сумеете нарастить мышечную массу, но только генетика будет решать, на сколько ягодицы действительно смогут измениться.
— Существует разные упражнения для ягодиц, которые смогут изменить вашу попу и сделать её упругой и привлекательной. Последовательность выполнения упражнений в тренажерном зале или в домашних условиях в комплексе с правильным питанием станут вашим ключом к успеху- попа будет как орех.
Силовые упражнения для ягодиц помогут привести вашу попку в тонус. Но помните: для того, чтобы увидеть подтянутую, аккуратную попу без целлюлита вам необходимо тренироваться от 6 месяцев до 1 года. Постарайтесь настроиться на этот промежуток времени и приступайте к тренировкам с решимостью и оптимизмом.
Программы тренировок, как накачать попу
И последнее. Если у девушки худая попа, то в этом случае ей необходимо выполнять анаэробные и силовые упражнения, которые помогут нарастить мышечную массу и не сжигать жир.
Как накачать попу девушке в тренажерном зале или дома
Задались вопросом как накачать попу? Неудивительно, все девушки хотят выглядеть привлекательно и создавать wow-эффект. Особенно этот эффект заметен, когда девушка стройная, а попа выглядит объемно и сексуально.
Если вы из тех, кто хочет увидеть быстрый результат, то сразу вас огорчим, накачать попу за 2 недели не получится. За 2 недели можно привести свое тело в тонус. Для этого достаточно ежедневных пеших прогулок и занятий фитнесом.
Чтобы увеличить объем попы надо, как следует настроиться на изнурительные силовые тренировки. А как вы хотели? Красота требует жертв.
Давайте детально разберемся, что потребуется для достижения максимального результата.
Питание и тренировки
Для того, чтобы накачать попу соблюдайте следующие требования:
правильное питание
систематические тренировки
Все эти требования связаны между собой. Несоблюдение одного приведет к нарушению комплекса в целом.
Если правильно питаться, но не тренироваться, то это приведет к увеличению веса. Если же тренироваться без правильного питания, то в организм не будет поступать достаточное количество веществ для формирования мышц.
Важно! К аэробным тренировкам нужно подходить с осторожностью. Если перестараться с бегом, то вместо накаченной попы-орех, можно получить попу-плоскость.
Правильная диета для роста мышц ягодиц
Прежде чем приступать к прокачке попы, определитесь с правильным питанием, под которым понимается прием определенного количества калорий и соотношения белков, жиров и углеводов.
Белок способствует росту мышечной массы. Его соотношение в рационе по отношению к жирам и углеводам, должен составлять примерно 30%.
Жиры восстанавливают организм после тренировки. Его соотношение в рационе должно составлять примерно 10%.
Углеводы составляют основную часть рациона, около 60%. Важно употреблять продукты, которые содержат сложные углеводы.
Продукты для правильного питания:
Белки
Продукты, 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Индейка
192
21,1
12,3
0,6
Курица
161
20,4
8,6
0,8
Кролик
197
20,6
12,8
Говядина
191
18,7
12,6
Телятина
91
19,9
1,1
Горбуша
140
20,5
6,5
Судак
84
18,4
1,1
Сом
115
17,2
5,1
Кета
127
19
5,6
Творог не жирный
110
22
0,6
3,3
Фасоль
298
21
2
47
Жиры
Грецкие орехи
656
16,2
60,8
11,1
Фундук
653
13
62,6
9,3
Миндаль
609
18,6
53,7
13
Масло льняное
898
99,8
Оливковое
898
99,8
Авокадо
884
100
Семечки
578
20,7
52,9
3,4
Углеводы
Каша рисовая
79
1,5
0,2
17,3
Гречневая
137
4,5
1,6
27,4
Перловая
102
3,2
0,5
22,7
Картофель отварной
82
2
0,4
16,7
Хлеб с отрубями
727
7,5
1,3
45,2
Мёд
329
0,8
81,5
Яблоко зеленое
47,5
0,42
0,41
9,7
Груша
42
0,4
0,3
10,6
Капуста белокочанная
27
1,8
0,1
4,7
Морковь
35
1,3
0,1
6,9
Теперь нужно определиться с суточной нормой килокалорий. Для каждого организма она разная. Для этого воспользуемся формулой Харриса-Бенедикта:
BMR = 447.593 + (9.247 x вес кг.) + (3.098 x рост см.) – (4.330 x возраст лет)
Где, BMR – уровень основного метаболизма женщины.
Полученный BMR нужно умножить на коэффициент физической активности.
Уровень физической активности
Коэффициент
Низкая или отсутствует (малоподвижный образ жизни)
1.2
Малая активность (1–2 тренировки в неделю)
1.375
Средняя активность (3–5 тренировок в неделю)
1.55
Высокая активность (6–7 тренировок в неделю)
1.725
Пример подсчета: Вам 25 лет, рост 172 сантиметра, вес 56 килограмм. Подставляем в формулу значения:
447.593 + (9.247 x 56 + (3.098 x 172) – (4.33 x 25) = 1390 (Ккал)
Допустим, что вы ходите в зал 1 раз в неделю. Полученный BMR умножаем на коэффициент:
1390*1.375=1911 (Ккал) суточная норма.
Конечно, эта формула не совершена, бывают погрешности в расчетах. Все зависит от особенностей каждого организма. Но примерно в 90% случаев она верна. И такого метода расчета вполне достаточно для определения килокалорий при работе на ягодичные мышцы.
Следует помнить! Правильное питание разделяется на два режима:
Питание с высокой калорийностью для прокачки мышц
Сушка тела, питание с низкой калорийностью
Эти режимы питания чередуются: питание для набора массы, питание для сушки тела. То есть лишние калории после тренировок, неизбежно ведут к увеличению объема попы. А после сушки тела проявляются накачанные упругие мышцы.
Схема тренировки
Сама тренировка по накачиванию попы должна быть построена следующим образом:
Тренировка должна быть силовой с применением дополнительных весов
Каждое упражнение должно содержать 10-12 повторение не менее трех подходов.
Вес должен быть настолько тяжелым, чтобы можно было сделать максимум 12 повторений.
Перерыв между подходами не больше минуты
Важно! Для роста объема попы, каждую тренировку нужно увеличивать рабочий вес. Иначе через несколько занятий мышцы привыкнут к нагрузкам и перестанут прогрессировать.
Лучшие упражнения для прокачки попы
Делайте упражнения без ошибок, так как могут возникнуть проблемы или не будет прогресса. Для правильного объяснения упражнений лучшим способом будут видеоролики от профессионалов и фитнес тренеров:
Глубокие приседания
Сплит приседания
Плие приседание
Румынская тяга
Выпады с гантелями
Ягодичный мостик
Махи ногами назад со скамьи или пола
Махи назад стоя
Махи ногами в сторону
Растяжка ягодичных после тренировки
После упражнений не забывайте делать растяжку ягодичных мышц. Это обязательное условие. Дело в том, что после тренировки вы ощущаете, мышцы забитыми(плотными). Как-будто их сдавливает корсет, который не позволяет мышечной ткани расти. Поэтому растяжка помогает освободить больше места для роста мышц, расслабить их. После растяжки мышцы восстанавливаются намного быстрее.
Видео, как делать растяжку ягодичных мышц:
Перерывы и отдых
Для эффективного восстановления и роста мышц. Важно делать перерывы между тренировками не менее 3-4 дней, чтобы мышечная ткань успевала восстанавливаться. Помимо питания, очень важен здоровый сон. Для эффективного роста мышц ягодиц, вы должны высыпаться. И чувствовать себя бодро на протяжении дня.
Как накачать попу в домашних условиях
Правильно прокачать мышцы на ягодицах возможно только силовыми тренировками с использованием максимальных весов. Поэтому лучшие результаты, конечно, будут достигнуты в тренажерном зале.
Но можно заниматься дома. Для этого нужно купить в спортивных магазинах разборные гантели и утяжелители для ног.
Примечание! Если вам сложно работать с утяжелителями. То первое время можно обойтись без них.
Базовые упражнения в тренажерным зале и дома, принципе ничем не отличаются. Но лучше тренироваться конечно в зале. Дома вы можете лениться и выполнять упражнения без полной отдачи. Видео как накачать попу в домашних условиях:
Главный совет по прокачке попы
Итак, вы знаете принцип, как прокачать попу девушке дома или в тренажерном зале. Осталось только посоветовать вам упорно трудиться, не опуская рук. Прочитайте нашу статью: Как бороться с ленью. Главное начать, а как вольетесь в процесс и увидите первые результаты, ходить на тренировки будет одно удовольствие.
Как накачать красивую попу? Без спортзала!
Экология здоровья и красоты: Это упражнение просто незаменимо еще и для того, чтобы подкачать ноги выше колена
Простые упражнения для красивых ягодиц
Упражнение 1. Приседания
Это очень просто, но выполнять его нужно правильно. Приседайте не до конца, а так, чтобы бедро и голень были под углом 90°, как если бы вы садились на невысокий стульчик.
Спина обязательно прямая.
Попробуйте, и вы буквально почувствуете, как напрягаются ягодичные мышцы!
Это упражнение просто незаменимо еще и для того, чтобы подкачать ноги выше колена.
Упражнение 2 Выпады
Еще одно чудесное упражнение для попы и ножек одновременно.
Исходное положение: ноги вместе, спину выпрямите, руки на поясе.
Выставляем одну ногу сильно вперед и приседаем так, чтобы колено той ноги, что осталась сзади, ПОЧТИ коснулось пола, но не опустилось на него совсем.
Затем – то же для другой ноги.
Можно чередовать ноги, а можно сделать несколько повторений на одну ногу, несколько – на другую. Я чередую.
Выполняя это упражнение, нужно следить за некоторыми моментами, влияющими на его эффективность:
1. Не наклоняйте корпус, держите спину прямо.
2. Не опускайте колено на пол.
3. Если отставлять ногу недостаточно далеко, то есть делать маленький шаг вперед, то будут качаться только мышцы бедра, ягодичные же останутся не у дел. Чем шире шаг вперед, тем лучше качается попа.
Упражнение 3
Становимся на четвереньки, руки прямые. Можно, если так будет легче, опереться руками о край дивана, например, или кресла.
Отводим ногу как можно дальше назад и вверх, затем возвращаем обратно.
Это называется махи, выполняйте интенсивно и с максимальной амплитудой. Сначала одной ногой сколько сможете раз, потом – другой.
Прямая ли нога – не важно. Со временем вы научитесь корректировать угол подъема, вы сразу чувствуете, насколько напрягаются ягодичные мышцы. Добивайтесь наилучшего воздействия.
О количестве подходов и повторений у каждого есть свое «единственно правильное» мнение. Поскольку моя цель – добиться подсушивания и рельефности мышцы, я делаю каждое упражнение по три подхода с максимальным количеством повторений, а именно – сколько могу, до изнеможения. Между подходами – несколько минуток передышки. Это зависит еще и от уровня физической подготовки, который непременно будет расти. Сначала вы сможете присесть не более 20 раз, а потом и 200. Это круто!
Перед выполнением желательно разогреться, хороши кардиоупражнения. Можно попрыгать на скакалке. Лично я прыгать не люблю, зато обожаю хулахуп. Всегда начинаю с него тренировку, после этого тело идеально готово к силовым упражнениям, о которых мы говорили сегодня.
Сколько нужно времени, чтобы накачать красивую попу?
Если заниматься хотя бы 3-4 раза в неделю, то первые результаты видны уже через 2-3 месяца. У кого-то и раньше, это индивидуально. Регулярность – превыше всего!
И еще – есть одно упражнение, которое можно делать где и когда угодно – хоть дома за компьютером, хоть в транспорте или за рабочим столом. Ритмично напрягайте и расслабляйте ягодичные мышцы. К слову сказать, этот женский секрет не только поможет накачать попу, но принесет немало пользы и вашей сексуальной жизни. опубликовано econet.ru
дома, в тренажерном зале, с оборудованием и без него, нюансы питания
Думаю, все хоть раз слышали, как поет в своей одноименной затертой до дыр песне одна знаменитая Российская певица: «А у меня самая, самая, красивая попа!». А почему она у нее красивая-то? Да потому, что она регулярно работает над ней в тренажерном зале! И правильно питается! Вот она у нее и стала самой красивой! А визуально привлекательная пятая точка – это отличный козырь в рукаве каждой красивой женщины! Вернее даже, не козырь, — а оружие! Причем даже – оружие массового поражения!
Всё! Хватит воды! Дальше будет – только конкретика. В этой статье Вы узнаете, как накачать попу. Причем постараемся охватить все аспекты этого вопроса:
тренинг в зале и домашних условиях,
с оборудованием и без него,
нюансы питания и восстановления,
результат в предельно короткие сроки,
и прочие полезности…
Итак, план статьи обозначен, пристегнитесь, мы трогаемся…
Растяжка, разминка и разогрев.
Неважно дома Вы тренируетесь, на улице, или в дорогом фитнс-центре, любое физическое занятие всегда начинается с разминки, растяжки и разогрева…
В случае с попой (ягодичные мышцы), вот ряд простых упражнений, которые Вам нужно добавить в свой тренировочный план для этапа разминки:
Вращение тазом по часовой стрелке и против,
Наклоны вперед к каждой ноге и к полу,
Махи ногами поочередно к каждой вытянутой перед собой руке,
Махи ногами в сторону поочередно каждой ногой,
Приседания в классическом стиле.
Всё! Выполнив эти пять простых упражнения примерно за пять минут, Вы практически готовы к основной части нашего занятия по тренировке попы. Совсем в идеале будет: небольшое кардиовступление – пять минут попрыгайте на скакалке, покрутите педали велоэргометра, пробегитесь на дорожке или поработайте на орбитреке…
Как качать попу в условиях тренажерного зала?
Если Вы занимаетесь в фитнес-центре или тренажерном зале, в Вашем распоряжении будет масса средств для того, чтобы накачать попу – рассмотрим каждое из них подробнее…
Начнем с базовых основополагающих упражнений.
Приседания с отягощением.
Ничто так не прорабатывает мышцы бедер и ягодиц, как приседания, поэтому это упражнение у нас идет на первом месте. Выполнять можно как со штангой, так и с гантелями, если со штангой у Вас пока не получается, или Вы панически боитесь этого тяжелоатлетического снаряда…
Ноги — на ширине плеч, сбалансируйте снаряд на плечах. Медленно вдыхая, опускаемся в присед. Затем, выдыхая, подымаемся в вертикальное положение. Вес должен быть таким, чтобы Вы с трудом смогли сделать 10 повторений.
Важно запомнить некоторые секреты этого упражнения:
Если Вы хотите увеличить свою попу в размерах, — Вам нужно делать максимально глубокие приседания. Опускайтесь вниз, пока задняя часть бедра не упрется в икры, а попа н опустится почти до самой земли. Затем идет движение вверх…
Если же цель – только придать ей форму, но не увеличивать размеры, тогда наоборот: ни в коем случае не приседайте глубоко! Двигайтесь вниз до тех пор, пока Ваше бедро не станет параллельно полу. Как только стало, — начинайте движение в обратную сторону.
Опять же, если хотите увеличить объем, подбирайте вес потяжелее, чтобы сделать с трудом 8 повторений в подходе – работа на массу.
Если же цель: подчеркнуть форму, — тогда берите вес полегче, но повышайте количество повторений, например, 15 раз – работа на рельеф.
Более подробно про приседания, читайте вот в этой нашей статье…
Если классические приседания Вам не нравятся или противопоказаны (например, при травме спины), Вы можете заменить их приседаниями в «гак-машине» или «станке для жимов ногами» — отличная альтернатива штанге и гантелям, а главное – безопасная. Рекомендуем!
Выпады с отягощением.
Если предыдущее упражнение было ориентировано на весь низ нашего тела (ноги и попа), то это – концентрированное воздействие именно на пятую точку. Работать можно, как с гантелями, так и со штангой, но рекомендуется лучше с последней. Первый подход, как, кстати, и в случае с приседаниями, лучше сделать с пустым грифом, чтобы хорошенько прочувствовать амплитуду движения…
Ноги — на ширине плеч, ухватите и сбалансируйте снаряд. Не теряя равновесия, примите положение: тяжелоатлетическая разножка, более подробно о котором можно почитать вот тут. Другими словами, сделайте выпад. В таком положении, осуществляйте плавные циклические подседы с покачиваниями вперед-назад — 10 повторений в серии. На следующем подходе смените положение ног. Подседая и раскачиваясь, хорошенько потяните мышцы ягодиц, прочувствуйте каждый сантиметр движения. Великолепное упражнение с акцентированным воздействием для Вашей попки. Более подробно о нем, читайте в этой нашей статье.
Гиперэкстензия.
А Вы знаете, что отличное упражнение для низа спины – гиперэкстензия, также превосходно воздействует на ягодичные мышцы? Двигаясь по полной амплитуде, Вы максимально растягиваете мышцы попы – а это же как раз то, что нам нужно.
Установите подушки-держатели для Вашего роста, зафиксируйте ноги в станке, при этом подушки должны упираться Вам в бедра, чем ближе к паху – тем эффект от упражнения меньше. Одновременно с выдохом, выполняйте циклические разгибания корпуса. При этом нагрузку регулируйте положением рук:
вдоль корпуса – слабая,
накрест на груди – средняя,
за голову – сильная.
Ну, а кому и сильной маловато, — возьмите маленькую гантельку или диск от штанги.
Осуществляйте 12 повторений в каждой серии… Тут – подробнее про гиперэкстензию.
Становая тяга.
Также как и предыдущее упражнение, Становая тяга, но в вариации «на прямых ногах», подробнее о которой читайте вот в этой статье, отлично воздействует на бицепс бедра и великолепно растягивает мускулатуру ягодиц. Поэтому обязательно включаем ее в свой тренировочный план. При этом нам-девушкам вовсе необязательно делать это упражнение с гигантскими весами, как пауэрлифтерам. Вполне подойдет нагрузка, при которой Вы сможете сделать 10-15 повторений.
Очень Важно выполнять становую тягу именно на выпрямленных ногах, тогда нагрузка на целевые мышцы будет в разы больше. Если же и этого Вам мало, — Вы можете делать это упражнение со ступеньки или степпера, что позволит Вам еще больше увеличить рабочую амплитуду, а значит еще в большей степени потянуть задние мышцы бедра и ягодицы. Однако такая вариация – очень травмоопасна. Так что хорошенько разомнитесь и растянитесь перед тем, как выполнять обозначенные действия.
Если нету штанги или работать с ней Вам неприятно, — используйте гантели. Тут главное – не вес, а хорошая амплитуда для растяжения целевой зоны…
Отведение ног назад и в стороны.
Также как и махи гантелей отлично прорабатывают дельтовидные мышцы верхнего плечевого пояса, махи ногами с отягощениями превосходно воздействуют на ягодичные мышцы. Одевайте утяжелительные браслеты на Ваши щиколотки и махайте ногами во все доступные направления: вперед, назад, в стороны. Причем работать можно – хоть дома, хоть на улице, хоть в зале…
При этом чем больше амплитуда — тем лучше. Упражнение также улучшит и качество Вашей растяжки. Однако не забывайте про вероятность получения травмы, так что наращивайте амплитуду постепенно и никогда не приступайте к махам без предварительной разминки и разогрева.
Альтернативный вариант браслетам – рукоятка блочной рамы. Зацепите ногу за рукоять, и, преодолевая сопротивление тренажера, отводите в выбранную сторону.
Еще одной вариацией этого упражнения является работа в станке для отведения ноги назад, более подробно о которой читайте в отдельной нашей статье – тоже очень действенный тренажер для ягодичных мышц.
Сведение и разведение ног в тренажере.
Помимо вышеописанных махов и отведений, в любом уважающем себя фитнес-зале имеется специализированный тренажер для сведения и разведения ног. Тут все просто, как качаться в этом станке? – настраиваете уровень нагрузки, садитесь поудобнее, фиксируете ноги в держателях и преодолевая сопротивление сводите и разводите их. Тут акцент воздействия смещен больше на внутренние и внешние мышцы бедра. Тем не менее, и ягодичные мышцы получают эффективную дозу своей нагрузки. Так что рекомендуем включить в свой тренировочный комплекс, недаром ведь такое большое количество представительниц прекрасного пола так обожают этот тренажер!
Теперь, когда мы рассмотрели все основные варианты прокача попы в тренажерном зале, попытаемся ответить на вопрос: как это сделать в домашних условиях?
Как накачать попу дома?
Как же быть тем, у кого нет возможности посещать фитнес-центры по финансовым, временным и прочим причинам? Неужели смириться с целлюлитом и опустить руки? – Нет! Такого мы допустить не можем! Ибо все мужчины достанутся этим накаченным фито-няшкам из спортзала. Как же составить им конкуренцию, не имея штанг и современных тренажеров? Как накачать попу дома без снарядов и спортивного оборудования? – варианты есть…
Главное это понимать физику процессов. То есть то, как работает каждое из упражнений. И тогда любое движение можно сделать и с подручными снарядами или вовсе без них, увеличив нагрузку числом повторений:
Приседания можно делать и без штанги. Например, делайте в подходе 20-30 раз. Если это Вам дается совсем уж легко – переходите к приседаниям на одной ноге. Тоже отличный вариант. Или же в качестве снаряда используйте гантели своего брата – нечего им под кроватью пылиться. Если же и домашних гантелей нет – ну тогда возьмите что-нибудь тяжеленькое:
пара бутылок молока — в руки,
нет молока – пара цветочных горшков,
загрузите рюкзак трехтомником «Война и Мир» и вешайте на спину,
дедушкин чемодан,
да все, что угодно, что у Вас найдется дома.
То же самое и с выпадами – нагрузку найти можно всегда, просто оглянитесь вокруг, и обязательно отыщется что-нибудь тяжеленькое…
Что касается гиперэкстензии, можно приспособить домашнюю мебель для этого упражнения. Например, обычное любое кресло выкатывается на середину комнаты, вы ложитесь через него (живот и ноги на — фасадную часть). Просите кого-нибудь подержать Вам ноги, или зацепите их за диван или что-то подходящее, и всё! Можно делать разгибания. Причем не хуже чем на специализированном тренажере.
Становая тяга отлично реализуется в домашних условиях с хорошим, компактным отягощением. Ну, а найти ступеньку, я думаю, — это вообще не проблема.
Сведение и разведение ног в домашних условиях Вы конечно вряд ли сможете сделать – тут без тренажера никак. Но, если Вы помните, это – вспомогательное упражнение, играющее малую роль в проработке ягодиц – так что, не велика потеря! А вот отведение и махи ног, при наличии утяжелительных манжет вот такого плана, вполне можно реализовать. Тем более что стоит этот спортивный аксессуар нынче сущие копейки и продается в любом захудалом спортивном магазине. Также для отведений можно задействовать плечевой эспандер или резиновую ленту.
Что ж, как видим, при желании, можно сделать красивую попку и в домашних условиях!
Нюансы питания.
Как известно тренировка — ничего не значит, если она не согласована с режимом питания. Поэтому, чтобы добиться действительно ощутимого результата, надо проработать и свой рацион.
Приобретаем объем.
Если у Вас нехватка объема — маленькая попка, и Вы хотите ее нарастить, — нужно много кушать, преимущественно едой, содержащей большое количество белка, ибо, если будете налегать на жиры, — они и осядут у Вас на пятой точке. Кушая же белковую пищу, попа будет больше мясной, что придаст ей визуально симпатичные очертания. Следовательно, едим: много белков и углеводы. Ну а тем, кто хочет вообще спортивную попку, — добавьте в свой рацион специализированное спортивное питание: протеин, или еще лучше — креатин, И кушайте через каждые 2 часа – рост объемов Вам будет гарантирован. И не бойтесь! Шварценеггером Вам все равно не стать! Тем более, что в любой момент можно перестать тренить, и снова немножко подзаплыть жирком. Женщинам он, как ни крути, все равно нужен. Ведь что хорошего в рельефной мышечной полностью обезжиренной попе?
Уменьшаем объем.
Если же у Вас попа большая, и Вы стараетесь уменьшить ее или работаете над формой, тогда подход совсем другой. Приемы пищи нужно сократить. Объем потребляемой еды тоже уменьшить. Про жирное вообще забыть! Налегать больше на углеводы, то есть фрукты и овощи, которые дадут Вам энергию. А эту энергию мы тоже должны тратить с умом. Обязательно добавьте в свой тренировочный план, помимо всего вышеперечисленного, регулярную аэробную нагрузку в больших количествах:
бегайте на стадионе или беговой дорожке.
плавайте в бассейне.
крутите педали велика или велоэргометра.
зимой – лыжи.
прыгайте на скакалке.
танцуйте,
аэробика, шейпинг,
и прочие варианты активного, подвижного спорта.
Все это в комплексе с акцентированными упражнениями на попу, сгонит все лишнее, в том числе и с пятой точки. Ну, а тем, кому нужен совсем идеальный вариант, можете добавить в свой рацион специализированный препарат спортивного питания: жиросжигатель, подробнее о нем – вот тут. Этот продукт не даст подкожному жиру даже шанса. А имеющийся — будет уничтожать до полного искоренения.
Как добиться результата в предельно короткие сроки?
Как говорит известная пословица: быстро, только котики размножаются. Поэтому, если Вы хотите добиться действительно ощутимых результатов, запаситесь терпением. Тем не менее, повлиять на ускорение процессов преображения вашей попы, усердно соблюдая все вышесказанное, можно.
Дело в том, что мышцы попы, также, кстати, как и груди, мало задействованы в повседневной жизни. Поэтому их вполне можно даже перекачать. Что не сделаешь с другими мышечными группами. Например, переборщив в тренировке ног, Вы не сможете нормально ходить.. Перетренировав руки, — не сможете выполнять домашнюю работу. А перетренировав попу – что не сможете? Да толком ничего, ибо попой мы почти ничего и не делаем. Ну, разве что сидим на ней, ну и при ходьбе она немного участвует… Ну, будет она болеть от крепатуры, ну и что? Зато это нам не мешает жить и заниматься любыми делами…
Получается попу можно тренировать очень мощно и интенсивно, и даже часто, чего не сделаешь с руками и ногами – им по любому нужно давать два дня для отдыха и восстановления. А попу – хоть каждый день тренируй! Единственное, нужно понимать один важный момент: такой подход действует только при работе на рельеф и сгонку! Когда же Вам нужно набрать объем, — тут без качественного восстановления никак не обойтись. И если Вы будите форсировать события, никакой прибавки объема по итогу не получите, и даже наоборот – еще потеряете то, что есть. Поэтому тренируясь на объем – давайте мышцам отдохнуть не менее двух дней, и возвращайтесь в зал – только после полного восстановления…
Эпилог.
Что ж, теперь Вы досконально знаете, как накачать попу. Ну, а кому и этой информации показалось мало – милости просим в наш раздел, который полностью посвящен пятой точке женского тела. Там уж Вы точно найдете все, что нужно. Если остались вопросы – задавайте их в комментариях. Всех благ Вам, девочки, и пусть Ваши попки кружат головы даже самым неприступным мужчинам!
Цветная капуста по Дюкану: в кляре, пюре, вкусный суп и другие простые рецепты для диеты на каждый день
Содержание статьи
Цветная капуста является одним из ценнейших продуктов в диете Дюкана. Также овощ считается очень вкусным и полезным, поэтому он признан ключевым ингредиентом первых и вторых блюд диеты Дюкана. Чтобы избавиться от лишних килограммов и убрать жировые отложения, необходимо включить блюда из цветной капусты в свой рацион.
О чем важно знать
Французская белковая диета по Дюкану — один из самых эффективных методов похудения. С помощью данной диеты множество людей успели избавиться от лишних объемов на теле.
Благодаря доктору Пьеру Дюкану и его рецептам похудения можно в сжатые сроки добиться хороших результатов. По мнению диетолога, у любого человека есть свое число жировых клеток. А ожирение опасно для людей, у которых данных клеток больше, чем у других.
Если кушать больше пищи, чем требуется, то это становится причиной появления лишних отложений. Как считает Дюкан, белково-углеводная методика, которую он открыл, должна стать частью жизни каждого человека, желающего обрести стройность. Ведь диета избавляет от лишних объемов и сохраняет результат на всю жизнь.
Важно! Чтобы гарантированно похудеть на диете Дюкана, необходимо пить каждый день по 1,5 литра воды (без газа, без сахара) и употреблять 2-3 ст. л. отрубей из овсянки. Также надо почаще бывать на свежем воздухе и употреблять витаминные комплексы.
Диета Дюкана состоит из четырех этапов. Первые два рассчитаны на избавление от лишнего веса, а вторые два – на закрепление полученного результата. Первый этап («Атака») длится 2-7 дней. Второй («Чередование») длится примерно 7 дней. Длительность третьего («Закрепление») рассчитывается по тому, какой вес был сброшен – на каждый килограмм приходится 10 дней. А четвертый этап («Стабилизация») продолжается всю жизнь.
На первом этапе можно кушать белковые продукты, которые стимулируют тело использовать свои резервы. Белки сохраняют мышцы и кости, а организм получает энергию из жировых отложений, что способствует снижению веса.
Второй этап — чередование белковых и белково-овощных дней. В это время можно кушать мясо, рыбу и овощи, в том числе цветную капусту.
На третьем этапе могут вернуться ушедшие килограммы, поэтому важно контролировать свое питание и постепенно вводить в рацион вкусные продукты. А один день в неделю должен быть основан только на белковом меню.
Четвертый этап основан на трех принципах, которые важно соблюдать: не ездить на лифте, раз в неделю кушать только белковые продукты и ежедневно употреблять по 3 ст.л. овсяных отрубей. На этом этапе также можно время от времени кушать цветную капусту.
Рецепты
Цветная капуста — диетический продукт, который можно кушать во время диеты Дюкана. Если готовить разные блюда с добавлением этого овоща, то организм получит множество полезных веществ, а тело избавится от ненужных жировых отложений.
С сыром и яйцом
Ингредиенты:
капуста цветная — 0,5 кг;
зелень — 1 пучок;
сыр — 30 г.;
яйца — 3 шт.
Этого количества продуктов хватит на две порции.
Как готовить:
Капусту отварить в подсоленой воде 5 минут. Яйца взбить, добавить к ним специи и зелень.
Выложить соцветия в форму. Залить яйцом. Готовить в духовке 15 минут. Температура духового шкафа должна быть от 180 градусов.
Натереть сыр. Достать форму из духовки, посыпать сверху сыром. И оставить блюдо в духовом шкафу еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Это блюдо гармонично сочетается с овощным салатом.
Пюре
Ингредиенты:
цветная капуста — 1 кг;
луковица — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
соль, зелень;
нежирный сыр — 4 ст.л.
Данного количества продуктов хватит на 4 порции.
Как приготовить:
Цветную капусту варить в подсоленной воде 5 минут.
Лук мелко нарезать.
Чеснок измельчить через пресс. Соединить с луком и обжарить в своем соку.
Соединить продукты в блендере. Измельчить в пюре.
Добавить сыр, взбивать до получения пышной массы. Выложить на тарелку. Украсить зеленью.
Данное пюре идеально сочетается с овощным салатом и мясом.
В кляре
Ингредиенты:
капуста цветная — 0,5 кг;
яйцо — 2 шт.;
обезжиренный кефир — 2 ст.л.;
крахмал кукурузный — 2,5 ст.л.;
зелень — 1 пучок;
чеснок — 3 зубчика;
соль, черный перец — по вкусу.
Такого объема продуктов хватит на 2 порции.
Как приготовить:
Разберите цветную капусту на соцветия.
Отварите их в соленой воде на протяжении 5 минут. Слейте воду.
На сковороду налейте масло. Когда оно нагреется, выложите капусту. Готовьте пару минут под закрытой крышкой до румяной корки.
Есть еще более диетический вариант цветной капусты в кляре. Здесь капуста готовится не на сковороде, а в микроволновке, от чего блюдо содержит еще меньше калорий и более полезно для здоровья.
В микроволновке
Ингредиенты:
цветная капуста — 0,4 кг;
3 яйца;
1 ст.л. кукурузного крахмала;
соль.
Данного объема продуктов хватит на 2 порции.
Как приготовить:
Яйца взбить с солью и крахмалом.
Капусту разобрать на соцветия.
Выложить капусту в глубокую миску, залить яичной смесью. Готовить 5 минут.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не любит долго готовить.
Хрустящая
Ингредиенты:
0,4 кг цветной капусты;
125 мл воды с газом;
0,5 ч.л. измельченного кориандра;
2 ст.л. кукурузного крахмала;
1 ст.л. оливкового масла;
соль.
Данного объема продуктов хватит на 2 порции.
Для соуса:
1 ст.л. каперсов;
2 ч.л. масла растительного;
цедра и сок 1 лимона;
1 зубчик чеснока;
1 пучок зеленой петрушки.
Как приготовить:
Смешать крахмал, кориандр, воду. Дать тесту настояться 10 минут. В подсоленной воде сварить капусту.
Откинуть ее через 3 минуты на дуршлаг. Ополоснуть в холодной воде.
Сковороду нагреть. Сбрызнуть маслом. Капусту окунуть в полученное тесто и жарить.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавить овощ от жира.
Продукты для соуса соединить. Измельчить в блендере. Капусту подавать с соусом.
Подавать данное блюдо следует с овощным салатом.
Каша
Ингредиенты:
0,5 кг цветной капусты;
2 ст.л. отрубей из овсянки;
1 яйцо;
зелень;
соль.
Этого объема продуктов хватит на 2 порции.
Как готовить:
Отварить капусту до полуготовности. Измельчить блендером.
В сковороду налить масло. Нагреть и жарить, постоянно помешивая. Через 5 минут вынуть из сковороды.
Эта каша идеально сочетается с овощным салатом или блюдами из рыбы.
Суп-пюре
Ингредиенты:
0,5 кг цветной капусты;
2 моркови;
8 ст.л. овсяных отрубей;
соль;
2 головки репчатого лука;
лавровый лист.
Такого количества продуктов хватит на 2 порции.
Как готовить:
Некрупно нарезать лавровый лист. Выложить в глубокую сковороду.
Обжаривать, временами помешивая.
Цветную капусту разобрать на соцветия. Варить 10 минут в подсоленной воде.
К капусте влить 1 л воды, добавить перец, отруби, лавровый лист. Тушить 5 минут. Слить бульон в отдельную емкость.
Капусту вынуть, смешать с отрубями и измельчить с помощью блендера.
Пюре переложить в отвар из овощей. Поставить на огонь и посолить. Когда закипит, выключить.
При желании можно добавить в суп-пюре 1-2 ст.л. нежирных сливок, что придаст блюду нежности.
Интересно! Читайте также, как приготовить вкусный рыбный пирог или аппетитную тушеную капусту.
Советы и рекомендации
Цветная капуста признана очень ценным продуктом и ее важно включать в меню диеты Дюкана. Есть некоторые нюансы, которые желательно учитывать во время готовки:
Готовить надо непосредственно перед приемом пищи. В этом случае блюдо получится максимально вкусным. Если приготовить капусту утром, а кушать ее в обед или вечером, то блюдо потеряет свои вкусовые свойства.
Варите в подсоленной воде, тогда овощ равномерно впитает соль.
Готовьте разными методами: варите на пару, в духовке, микроволновке. Это позволит вам выбрать те рецепты, которые нравятся именно вам.
Выводы
Чем разнообразнее меню диеты Дюкана, тем проще его придерживаться. Поэтому старайтесь готовить цветную капусту по разным рецептам и не останавливаться на одном варианте. Тогда диета подарит приятные моменты и поможет избавиться от лишнего веса с пользой для здоровья.
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.
Пицца по Дюкану из цветной капусты рецепт.
Нельзя сказать, что пицца дюкана неотличима от обычной мучной итальянской пиццы, но по степени воздействия на фигуру они безусловно разные. Сегодня я хочу предложить один из потрясающих вариантов — пиццу из цветной капусты. Она легкая, не содержит глютен, простая в приготовлении — максимум полчаса — и очень очень вкусная!
Признаться, долгое время я относилась к идее сделать корж из цветной капусты более чем скептически. Обычно варианты таких радикальных подмен привычных ингредиентов не отличаются хорошим вкусом. Поэтому откладывала эксперимент в долгий ящик. И зря!
Пицца на корже из цветной капусты стала настоящим трендом среди западных кулинаров.
Дело в том, что там набирает обороты так называемая безглютеновая диета, на которой худеют многие знаменитости. И этот вариант привычного итальянского лакомства — находка для всех, кто обожает пиццу, но отказался от клейковины во всех ее проявлениях, в частности от муки. Причем, ее приготовление намного проще, нежели возня с обычной пиццей, ведь не надо возится с тестом, ждать пока оно подойдет, весь процесс от изготовления коржа до выпечки занимает максимум 30 минут.
Поэтому пицца из цветной капусты по диете Дюкана — для тех, кто буквально падает в обморок, проходя мимо пиццерии и мечтает вернуться в «старую» жизнь без ограничений. Постойте! Попробуйте эту пиццу по дюкану без отрубей, без крахмала, без глютена и жизнь заиграет новыми красками. Рецепт пиццы по Дюкану. Самый простой базовый вариант.
Нам понадобится:
1 кочан цветной капусты.
1 яйцо.
Полстакана кетчупа по Дюкану. Рецепт здесь.
Немного дюкановского сыра. Рецепт здесь.
¼ чайной ложки соли.
½ чайной ложки сушеного базилика.
½ чайной ложки сушеного орегано.
½ чайные ложки чесночного порошка.
Острый красный перец (по желанию).
Приготовление.
Для начала начните разогревать духовку до 200 градусов.
Вымойте цветную капусту, отрежьте соцветия, тщательно высушите их полотенцем, положите в чашу комбайна и измельчайте секунд 30 в режиме «Пульс».
Получившийся «порошок» потушите слегка в микроволновке в закрытой таре, проще говоря доведите до горячего состояния и подержите еще пару минут на достаточно высокой мощности.
Достаньте и дайте остыть. Затем положите массу в чистое полотенце или сложенную в четыре слоя марлю хорошенько отожмите. Должно вытечь достаточно много жидкости.
Получится тугой шарик из размягченной цветной капусты. Положите его в миску, раздавите вилкой, добавьте слегка взбитое яйцо, специи и соль. И немного натертого сыра, он может сделать «тесто» эластичным. Вымесите полученную массу руками, пока она не станет похожей на пластилин.
Вымесите полученную массу руками, пока она не станет похожей на пластилин.
Распределите «тесто» на бумаге в виде круга или в виде порционных кусков — как вам больше нравится. Поставьте выпекать блин, пока он не станет румяным.
Затем достаньте его, смажьте томатным пюре, посыпьте базиликом и тертым дюкановским сыром. Запекайте пока сыр не расплавится, примерно 5 — 7 минут. Пицца по Дюкану готова!
Это базовый рецепт, но вы можете составлять начинки по своему вкусу в зависимости от этапа диеты. Подойдет нежирная ветчина, куриное филе, помидоры, грибы, лук, лосось и т. д. Наслаждайтесь!
Пюре из цветной капусты «Ароматное» с сыром по Дюкану
Пюре из цветной капусты «Ароматное» с сыром по Дюкану
Вкусное, ароматное пюре из цветной капусты по Дюкану . С сыром и чесноком! Замечательное сытное блюдо для себя, и прекрасный гарнир для своих домашних. Оценят все!
Нормы
Без ДОпов Без ОТРУБЕЙ
Ингредиенты
1 кочан цветной капусты ~700 гр
или 700 гр замороженной
1 крупная луковица
4 ст.л. плавленного сыра
рецепт в рубрике «салаты,закуски»
2 зубчика чеснока
Пищевая ценность на 100 гр:
33.3Ккал
2.8Белки
0.2Жиры
5.1Углеводы
Приготовление
Для начала займемся цветной капустой. Если капуста свежая, то опустим кочан в большую кастрюлю с подсоленной холодной водой и оставим минут на 15 пока из кочана не выползут все насекомые. Разбираем на не мелкие соцветия. Отвариваем до мягкости. Сливаем воду
Если у Вас капуста замороженная, то ее надо класть не размораживая в кипящую воду, на среднем огне варить до мягкости.
Луковицу нашинкуем, чеснок пропустить через пресс. Обжарим без масла или на двух каплях оливкового масла лук с чесноком до золотистого цвета.
Смешиваем отваренную капусту с обжаренным луком и чесноком.
Пюрируем блендером и посолим. Добавляем сыр. Взбиваем еще раз до пышности.
Добавляем зелень и подаем! Получается очень ароматное и вкусное сырное пюре из цветной капусты по Дюкану ! Отличный гарнир для БО дней
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Я ВКонтакте https://vk.com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k
Facebook
Twitter
Вконтакте
Pinterest
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Калорийность: 1219.7 Время приготовления: 60 Белки/100г: 8.51 Углеводы/100г: 7.6
Gratin (гратен) слово французское, имеет массу значений, в сущности, оно служит названием для любого блюда, запеченного в микроволновой печи или духовке с хрустящей корочкой. В кулинарии гратеном называют запеканку с аппетитным, золотистым верхом. Гратен из цветной капусты для диеты Дюкана приготовить не сложно. Нужно просто посыпать блюдо смесью из полезных продуктов: овсяных хлопьев, оливкового масла и сыра с небольшим содержанием жира. Важно правильно подобрать температуру запекания, чтобы блюдо осталось нежным и сочным, а сверху покрылось корочкой приятной глазу.
Гратен из цветной капусты по Дюкану — рецепт с фото.
На приготовление блюда понадобится 60 минут. Из перечисленных ингредиентов получается 3 порции.
Ингредиенты:
— куриное филе – 300 г,
— яйцо – 2 шт.,
— овсяные хлопья – 80 г,
— цветная капуста – 600 г,
— морковь – 150 г,
— молоко – 100 г,
— оливковое масло – 10 г,
— сыр твёрдый – 15 г.
Как приготовить в домашних условиях
Делаем фрикадельки. Смешиваем фарш из куриного филе, одно яйцо, 30 г овсяных хлопьев. Добавляем приправы по вкусу и соль, замешиваем густой фарш.
Формируем небольшие фрикадельки, размером с мячик для пинг-понга. Обваливаем их в овсяных хлопьях, обжариваем до появления корочки с двух сторон на антипригарной сковородке. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё фрикадельки.
Разбираем на соцветья цветную капусту, морковку нарезаем крупно. Можно нарезать морковь фигурно, тогда гратен с цветной капустой и фрикадельками будет выглядеть празднично.
Отвариваем овощи в солёной воде 5 минут, если вы разобрали капусту на маленькие соцветья, то этого достаточно. Выкладываем в форму для запекания.
Смешиваем второе яйцо, молоко, 30 г овсяных хлопьев, добавляем соль. Заливаем овощи и фрикадельки получившейся смесью.
Оставшиеся овсяные хлопья смешиваем с чайной ложкой оливкового масла. Посыпаем блюдо хлопьями и тёртым сыром. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Гратен из цветной капусты для диеты Дюкана готов, когда на его поверхности образовалась аппетитная золотистая корочка. Можно подавать его горячим, украсив зеленью или приготовить соус на основе нежирного йогурта.
На первое можно приготовить морковный крем-суп с шампиньонами, который так же подходит для 2 этапа диеты Дюкана.
Рецепт суп пюре из цветной капусты
Цветная капуста очень популярна во время диетического питания. Она содержит достаточно полезных элементов и при этом количество калорий в ней минимальное. К тому же из этого продукта можно приготовить много различных блюд, в том числе супов (как классических, так и супов пюре).
Овощной суп с йогуртом по Дюкану
Суп на основе овощей с добавлением йогурта имеет легкий молочный вкус, который вы обязательно оцените. Рецепт содержит следующие компоненты:
1 небольшая головка (примерно 500 г) цветной капусты;
Морковь свежая – 100 г;
Лук – 1 небольшая штука;
Приправа универсальная;
Йогурт без содержания жира – количество необходимо рассчитывать самому. Чем гуще хотите суп, тем больше йогурта необходимо. Обилие продукта никак не повредит общему вкусу;
Соль.
Кастрюлю с полутора литрами воды заправляем специями и доводим до закипания. В получившийся бульон добавляем рубленые морковь и лук.
Режем на небольшие соцветия цветную капусту и добавляем в суп. Варим 10 минут (до размягчения) и постепенно вводим йогурт.
В конце солим и по желанию добавляем свежий укроп.
Также это блюдо можно сделать в виде пюре. Для этого в конце готовый суп просто перебиваем через блендер.
к содержанию ↑
Рецепт супа минестроне
Менестроне – итальянский овощной суп. Классический рецепт блюда отлично подходит по Дюкану. Поэтому можно его готовить и не думать о замене ключевых ингредиентов. Чтобы сварить одну порцию нам потребуется:
Баклажан – 40 г;
Цуккини – 40 г;
Болгарский перец, морковь, свежий горошек – по 30 г;
Цветной капусты также 30 г;
Соль, специи на свой вкус.
Рецепт приготовления супа пюре прост. Необходимо лишь в последовательности добавлять в воду ингредиенты. Нарезав баклажан и цуккини средним кубиком – отправляем их в кастрюлю.
После добавляем морковь и перец (нарезаем мелким кубиком). И за несколько минут до готовности высыпаем горошек и резаную на небольшие соцветия капусту.
Солим и добавляем специи. Итальянский минестроне готов. Также чтобы сделать вкус более насыщенным, вместо воды можно использовать куриный бульон.
к содержанию ↑
Суп пюре из цветной капусты по Дюкану с грибами
Этот рецепт можно выполнить за считанные минуты. Нежная консистенция супа и ароматные белые грибы в сочетании подарят ароматное и вкусное блюдо. Для него потребуется:
1 шт.(500-600 г) цветной капусты;
Небольшая луковица;
Тимьян свежий
Вода – 1 л;
Соль;
Грибы белые – 200 г.
Лук тонко нарезаем и обжариваем в кастрюле.
Капусту разделяем на соцветия. Добавляем ее к луку, заливаем одним стаканом воды, накрываем крышкой и оставляем варить на протяжении четверти часа.
Пока капуста варится, нарезаем мелко белые грибы и обжариваем до румяного цвета. Грибы необходимо жарить только на раскаленной сковороде. В таком случае они будут иметь румяную корочку и потеряют намного меньше воды.
По истечении 20 минут, в кастрюлю добавляем тимьян, соль и оставшуюся воду. Перебиваем всю смесь блендером. Получившийся суп пюре ставим на плиту, добавляем готовые грибы. Провариваем и снимаем.
к содержанию ↑
Суп пюре из цветной капусты с отрубями. Рецепт по Дюкану
Еще один очень полезный, диетический и при этом очень полезный рецепт супа пюре. Нам понадобится:
Пол килограмма цветной капусты;
Отруби (на выбор овсяные или пшеничные) – 8 ст.л.;
Лук – 200 г
Морковь – 150 г;
Соль.
Морковь и лук нарезаем произвольно, но некрупно. Обжариваем их в глубокой сковороде.
В это время разделяем на соцветия мытую цветную капусту. Отвариваем отдельно в слегка подсоленной воде на протяжении 10 минут.
В обжаренные овощи вливаем литр воды, добавляем отруби, по желанию лавровый лист. Тушим до готовности капусты. Ее мы вылавливаем из воды, добавляем к остальным ингредиентам.
Овощной бульон при этом необходимо слить на некоторое время в отдельную тару. Полученную овощную смесь перебиваем до состояния пюре. После, в него вливаем бульон и возвращаем на плиту.
Доводим до вкуса и провариваем пару минут.
к содержанию ↑
Диетический суп на курином бульоне из цветной капусты
Этот рецепт подойдет тем, кто не может обойтись в блюде без присутствия мяса. Необходимые продукты для блюда следующие:
Килограмм цветной капусты;
Морковь – 300 г;
Лук – 100 г;
Бульон куриный – 2 л;
Отруби – 4 ст.л.;
Молоко (не более 1% жирности) – 1 л;
Обезжиренная сметана – 2 ст.л.;
Соль.
Все овощи чистим и нарезаем. Слегка обжариваем их (все вместе), перекладываем в кастрюлю и заливаем куриным бульоном. Продолжаем варить 25 минут.
Затем добавляем молоко. Но для начала его необходимо взбить с измельченными в муку овсяными или пшеничными отрубями. Таким образом, мы сделаем блюдо гуще.
Перемешиваем и провариваем. За несколько минут до конца добавляем необходимые спции и сметану.
Если не найдете в магазине обезжиренную сметану, ее можно сделать самому. Для этого необходимо взять кефир с 2,5-процентной жирностью и положить его на ночь в заморозку. После этого на кастрюлю ставим дуршлаг и застилаем несколькими слоями марли. Сверху кладем замороженный кефир. В течение дня он будет таять. При этом вниз будет стекать сыворотка, а сверху останется сметана.
к содержанию ↑
Суп из цветной капусты и брокколи по Дюкану
Эти два вида капусты являются одними из самых низкокалорийных, но при этом очень полезных овощей. Поэтому рецепт супа из этих продуктов принесет ля организма только пользу. Для его приготовления понадобится:
по 300 г брокколи и цветной капусты;
Лук – 100 г
Чеснок – пара зубков;
Бульон куриный и молоко с минимальной жирностью – по 200 мл;
Твердый сыр, с жирностью не более 7% – 30 г;
Мука из отрубей – 50 г
Лук и чеснок мелко рубим и слегка пассируем, добавляем соцветия обоих видов капусты и продолжаем обжаривать 5 минут.
Добавляем муку, молоко и куриный бульон, хорошо помешиваем. Варим на медленном огне 20 минут минимум.
После этого достаем примерно треть овощей и перебиваем их до состояния пюре. Поэтапно добавляем овощное пюре и тертый сыр. Перемешиваем до полного растворения.
Диетический суп по Дюкану готов. Все рецепты весьма разнообразные, но каждый из них полезный, вкусный и низкокалорийный.
Возможно, вас также заинтересуют:
цветная капуста под молочным соусом
Сегодня у нас был «капустный» день. 🙂 Уже несколько дней лежит себе в уголке такая красавица – фиолетовая цветная капуста. Цветная — во всех смыслах этого слова. 🙂
Передать густоту и насыщенность лилово-фиолетовых соцветий с помощью фотографии с телефона невозможно. Поэтому полюбуйтесь студийным фото, с точной цветопередачей, профессиональной четкостью и ярким освещением!
Сегодня снова захотелось приготовить блюдо, адаптированное для питания по Дюкану. Да и просто полезное ))) Без майонеза и активного обжаривания на растительном масле. С сыром, не спорю, будет вкуснее! Но готовить буду по-честному: не нашла разрешенный сыр менее 7% жирности – значит, попробую обойтись без сыра.
А это – моя красавица, показываю вам ее для понимания количества. Батарейка в кухонных весах села – как всегда, во время! Взвесить не могу, ориентируемся «на глазок».
Конечно же, для того, чтобы приготовить блюдо под названием цветная капуста под молочным соусом, нам подойдет любая цветная капуста. И использовать сейчас я буду только 2 кочана из 3-ех, потому, что параллельно хочется приготовить еще и куриный суп с цветной капустой. О нем будет следующий пост, чтобы не пропустить – подпишитесь на обновления блога сразу же под статьей.
Ингредиенты:
цветная капуста – 2 не больших кочана
молоко – 1/2 стакана
кукурузный крахмал – ½ ст. ложки (=1/2 продукта из списка дополнительных)
чеснок – 2 зубчика
соль, молотый черный перец – по вкусу
мелкорубленая зелень – 1 ст. ложка
Приготовление
Цветную капусту моем и разбираем на соцветия. Можно отварить в слегка подсоленной воде минут 5, не более. Мне из-за волшебного цвета 🙂 пришлось пойти другим путем: сварить на пару. Варила в мультиварке, на решетке, те же 5 минут. Не солила.
Пока капуста варилась – приготовила соус. В небольшой кастрюльке смешала молоко, кукурузный крахмал, соль и перец. Поставила на плиту и мешала венчиком до закипания смеси. При нагревании смесь густеет, и чтобы не было комочков удобно помешивать венчиком, а чтобы соус не пригорел, нужно это делать постоянно.
Соус загустел и начинает кипеть – все готово! Убираем с плиты, выдавливаем чеснок, добавляем зелень, еще раз энергично перемешиваем. Выкладываем капусту на блюдо, добавляем соус… Цветная капуста под молочным соусом готова! Цвет, как видите, снова волшебный — синий 🙂
Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога
Мясная запеканка с цветной капустой «Мясной кочанчик» по Дюкану
Любите цветную капусту? А простые и вкусные блюда на каждый день? Тогда заходите и смотрите рецепт интересной запеканочки с мясом и цветной капустой по Дюкану!
Приготовление
Для начала займемся цветной капустой. Если капуста свежая, то опустим кочан в большую кастрюлю с подсоленной холодной водой и оставим минут на 15, пока из кочана не выползут все насекомые, которые могли в нем остаться.
Отвариваем капусту целым кочаном в кипящей воде (варим минут 5-7).
Охлаждаем, разбираем на не мелкие соцветия
Если у Вас капуста замороженная, то ее надо класть не размораживая в кипящую воду, на среднем огне варить минут 5-7.
Нам необходимо добиться того, чтобы капуста стала мягкой но не разварилась.
Приготовим фарш для нашей мясной запеканки.
Мелко нарежем луковицу. Смешаем фарш, яйцо, лук, приправы. Посолим. Хорошо вымешаем фарш и отобьем его
Сформируем из фарша шар. Возьмем подходящую форму (она должна быть по диаметру немного больше фарша).Уложим фарш. Если надо смажем форму 1 ч.л. оливкового масла .
Теперь соцветия цветной капусты начинаем вставлять в фарш, имитируя кочан.
Соцветия вставляем близко друг к другу и стараемся закрепить их в фарше. Соцветия вставляем со всех сторон.
Подготовим соус. Смешаем томатную пасту с кефиром, немного посолим, можно добавить зелень.
Смазываем соусом наш кочанчик.
Ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 40-45.
Если сверху начнет подгорать — накроем фольгой
За 5 минут до готовности достаем из духовки. обмазываем плавленным сыром и отправляем опять в духовку до расплавления сыра.
Достаем из духовки, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся.
Эта мясная запеканка по Дюкану хороша и в холодном виде!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
Вырастить волосы – серьёзная задача, которая требует времени и терпения. Учитывая то количество времени, которое потребуется волосам, чтобы вырасти, те стрижки, которые не удастся избежать, сложно представить, как можно не сдаться на пути к длинной шевелюре.
Конечно, процесс отращивания волос потребует большого терпения, но все же он может быть не столь мучительно долгим. Используя стимулирующие рост волос ингредиенты, например, лук, можно увеличить скорость роста волос. Кроме того, такие средства добавят шевелюре объема.
Состав и полезные свойства лука и луковых масок для волос
Содержание статьи:
Потрудиться и приготовить из лукового сока какую-нибудь интересную маску – это один из самых действенных способов, чтобы ускорить рост волос и отрастить их до необходимой длины. Вот что делает сок из заставляющего нас плакать лука столь эффективным:
Луковый сок ускоряет рост волос, так как в нем есть один волшебный фермент, который крайне положительно влияет на рост волос – это фермент каталазы.
Лук богат серой, которая не даст волосам быть тонкими и ломкими.
В луке содержатся антиоксиданты, которые борются с появлением седых волос.
Кроме того, луковый сок обладает антибактериальными свойствами. Это то средство, которое позволит сохранить скальп здоровым и надежно защищенным от всяческих инфекций.
Эти же свойства делают луковый сок эффективным средством против перхоти.
Именно луковый сок улучшает кровообращение кожи головы, а это очень важно, ведь позволяет фолликулам получить больше питательных веществ.
Каких результатов ожидать от луковых масок для волос
Результаты от луковых масок:
рост волос станет заметно более быстрым;
волосы обретут здоровый блеск;
исчезнет перхоть и раздражение кожи головы.
Противопоказания
К противопоказаниям относят:
непереносимость лука;
раздражение или воспаление кожи головы;
повышенная чувствительность кожи головы.
Рецепты луковых масок для волос в домашних условиях
Лук, сок лука и луковая шелуха благодаря своему полезному составу выступают в роли превосходного компонента для самых различных домашних масок. Однако существуют некоторые правила использования таких масок, а также противопоказания.
Правила использования
Необходимо следить за качеством ингредиентов, не использовать испорченные продукты и масла. Также нужно обращать внимание на то, как часто разрешается делать ту или иную маску.
Как правильно получить луковый сок?
Нужно очистить и мелко нарезать лук. Затем измельчить его до получения лукового пюре и использовать марлю, чтобы выжать сок.
Как часто использовать
Самый оптимальный вариант — это делать маску через день, но есть и такие маски, которые рекомендуется делать не чаще 1-2 раза неделю.
Как долго держать
Обычно маска выдерживается около 20-30 минут, однако некоторые маски требует более продолжительного времени выдержки, например 1 часа. Следует обращать внимание на рекомендации по использованию конкретной маски.
Чем смывать луковую маску?
Луковую маску лучше всего будет смыть каким-нибудь шампунем с нейтральным уровнем pH.
Как избавится от запаха лука после процедур?
После луковых масок обязательным является промыть волосы и кожу головы шампунем со всей тщательностью. Кроме того, смывать маску лучше холодной водой, что также борется с неприятным запахом. Отлично поможет в борьбе против неприятного запаха яблочный уксус в роли ополаскивателя. Для этого необходимо развести в чашке воды 2 столовые ложки уксуса.
Маска с луком для роста волос – классический рецепт
Одним из наиболее классических вариантов является следующая маска. Ватный тампон просто смачивается в небольшом количестве чудодейственного сока, которому посвящена статья. И с помощью тампона (или можно взять ватный диск) обрабатывается весь кожный покров головы.
СПРАВКА! Когда вся голова уже покрыта тонким слоем сока, следует оставить маску где-то на четверть часа.
Другие варианты масок с луком
Яблочный сок отшелушивает кожу головы и удаляет омертвевшие клетки кожи и чешуйки перхоти. Поэтому он отлично дополняет луковый сок в составе маски. Все что нужно, это смешать яблочный уксус и сок в пропорции один к одному.
С дрожжами
Мечтающие о шикарных длинных волосах красавицы и красавцы, смелее вооружайтесь пакетиком дрожжей и луковым соком! Для этой маски понадобится немного дрожжей, которые надо развести в теплой воде. К ним следует добавить луковый сок и касторовое масло.
Тщательно размешав лечебную микстуру для волос, нужно нанести ее на голову, и на следующий час можно просто расслабиться и дать маске выполнить свою работу, а можно тщательно все упрятать под шапочку для душа и заниматься какими-то делами.
Из сока алоэ и лука + мед
Эта маска поистине чудодейственна, но еще и очень приятно пахнет. Приятный аромат получается от разогретого меда, который смешивается с соком алоэ и лука. Меда следует добавлять побольше. Алгоритм применения этой маски типичен.
Из соков моркови, лимона и лука
Эту маску можно назвать маской трех соков, ведь для приготовления понадобится сок лука, моркови и лимона. Миксуя эти соки, можно самому выбрать пропорции, ведь все три компонента крайне полезны.
Чесночная маска с луком
Чесночный сок, смешанный с луковым и заправленный оливковым маслом…кажется, что это не самое приятное сочетание. Однако оно того стоит, немного терпения и можно будет наслаждаться потрясающим результатом.
К тому же процедура очень бюджетная, и неприятный запах будет единственным ее минусом. Кстати, не нужно забывать, что такую маску лучше всего спрятать под теплую шапку и дать ей действовать в тепле.
Дрожжи +лук + желтый мед
Для приготовления этого средства потребуется примерно одинаковое количество дрожжей, касторового масла, сока лука и чуть больше меда. Мед можно подогреть на водяной бане, так его будет проще смешивать с другими компонентами чудодейственного зелья.
С кокосовым маслом
Кокосовое масло и луковый сок — на первый взгляд, не лучшее сочетание. Но стоит добавить пару капель масла чайного дерева, и начнется магия. Ароматная маска для волос не оставит кудесниц равнодушными, ведь действует она на ура.
С оливковым маслом
Для этой маски нужно будет взять немного оливкового масла и добавить к нему в три раза больше чудодейственного сока (да-да, это тот самый луковый сок, которому посвящена вся статья). Конечно же, тщательнейшим образом все перемешать и нанести на голову — рецепт проще некуда.
С касторовым маслом
Для приготовления этой маски нужно всего лишь смешать два очень эффективных в уходе за шевелюрой средства: касторовое масло и сок из лука. Количество масла должно примерно равняться количеству сока. Маску используют по классической схеме: нанести, выдержать четверть часа, смыть.
С яйцом
Отправляйтесь на кухню и разбивайте яйцо, ведь в этой маске оно необходимо. К яйцу нужно добавить немного сока лука и пару капель любимых эфирных масел. Масла придадут смеси приятный аромат. Маску можно оставить на голове на целых полчаса. Только не забудьте, что яйцо нужно смывать только холодной водой, иначе рискуете получить в волосах яичницу.
С яичным желтком
Ложку лукового сока нужно взбить с желтком одного яйца. Получившуюся массу использовать как маску. Важно не забывать о том, что яйцо из волос смывать следует только холодной водой.
Из соков имбиря и лука
Для этого рецепта придется потрудиться и добыть сок имбиря. Хотя его надо не так уж и много — всего столовую ложку, этого должно хватить среднестатистическому человеку. Когда сок добыт, необходимо смешать его с таким же количеством сока лука. Маска готова! Применять по стандартной схеме.
Из соков картофеля и лука
Здесь сока картофеля понадобится чуть больше, чем сока лука, но оно того стоит, результат обязательно порадует. Эти жидкости надо соединить и использовать на кожу головы, конечно же, выдержать полчаса, можно даже спрятать под шапочку, чтобы ничего не текло.
С ромом и луковым соком
Если вдруг дома завалялась лишняя бутылка рома, то этот рецепт будет кстати. Нужно в бутылку рома накрошить 3-4 луковицы и оставить все это настаиваться на ночь. А с утра можно идти и ополаскивать волосы небольшим количеством этого средства. Плюс в том, что это средство не портится, да и хватит его надолго.
С репейным маслом, медом и луковым соком
Для приготовления этого снадобья для волос надо смешать луковый сок и репейное масло в равных пропорциях, а к ним добавить меда. Перемешивайте со всей тщательностью, ведь маска должна получиться однородной. Оставляйте такую смесь на голове на стандартные 15 минут, не прогадаете.
Маски с луком для устранения проблем
Существует огромное количество масок с луковым соком, способных решить почти все проблемы, связанные с кожей головы и волосами.
Для укрепления волос
Сделать волосы более крепкими и сильными поможет следующая маска. Для ее приготовления нужно будет смешать сок картофеля с героем статьи – луковым соком. Следите, чтобы картофельного сока было в два раза больше.
Для тусклых и сухих волос
Когда волосы расстраивают своим тусклым видом, можно приготовить чудесную маску из разогретого меда и лукового сока, разведенных в равных пропорциях. Такой микс на голове лучше оставить на время от получаса до часа.
Для роста и густоты волос
Маска из сока лука и имбиря будет тем чудесным средством, которое сделает волосы намного гуще, да к тому же, они еще и расти быстрее станут. Не верите? А попробуйте. Вам понадобится всего лишь 1 столовая ложка сока имбиря с 1 столовой ложкой лукового сока, которые сотворят чудеса.
Против выпадения волос и облысения
Когда волосы начинают выпадать – это неприятно, но в этом случае есть рецепты масок с луковым соком, которые отлично помогают решить проблему. Многие отмечают, что в борьбе с этой неприятностью наиболее эффективной оказывается смесь касторового масла и лукового сока.
Для жирных волос
Чтобы получить превосходную маску для жирных волос, необходимо поместить яйцо, луковый сок (можно добавить оливковое масло, касторовое масло, масло розмарина) в миску и тщательно их перемешать.
Для сухих и тонких волос
Для таких волос отличным вариантом будет маска из сока лука с добавлением ложки меда и ложки сметаны. Также можно добавить в такую смесь немного миндального масла. Держать на голове такую маску следует около часа.
Пользовались ли вы раньше луком для улучшения волос?
ДаНет
Для посеченных кончиков
Отлично запечатывает посеченные кончики маска из сока лука и яйца.
Для интенсивного роста
Для того, чтобы добиться более активного роста шевелюры, превосходно подходит маска из чистого лукового сока, который необходимо наносить на кожу головы с помощью ватного диска.
Для мужчин
Любая домашняя маска с этим ингредиентом — это отличное средство как для женщин, так и для мужчин. Но больше внимания следует уделить маске из лукового сока и меда.
Маски, которые можно оставлять на ночь
Маску с луковым соком и соком алоэ можно оставить на всю ночь, а утром тщательно промыть голову. Однако необходимо быть осторожным, ведь у некоторых такое долгое время выдержки может вызывать раздражение.
Как избавится от перхоти с помощью лукового сока
Для избавления от перхоти лучше всего подойдет маска из 3 ложек сока лука и 2 ложек геля алоэ. Оставлять на голове такую маску следует 10 минут.
Луковый сок для роста волос и от выпадения
Луковый сок подходит для повседневного использования. Сорок процедур (курс применения луковой маски в течение 2-3 месяцев) дают стабильные результаты в короткие сроки. Для профилактики возможны маски из лука каждую неделю.
Луковая шелуха для роста волос
Луковая шелуха содержит больше питательных веществ, чем сама луковица. Если не лениться и регулярно ополаскивать волосы отваром из луковой шелухи, то через некоторое время волосы станут более крепкими, блестящими, густыми и шелковистыми.
Как приготовить и использовать укрепляющий отвар-ополаскиватель из луковой шелухи
Отвар из луковой шелухи будет отличным решением для тех, кто не готов ходить с луковой смесью на голове даже и четверти часа. Чтобы его приготовить, нужно всего лишь потушить луковую шелуху в воде, можно добавить сюда и березовые листья. Чем больше луковой шелухи добавите, тем более концентрированным будет отвар. Таким отваром, но только остуженным, нужно просто поливать голову после мытья.
Как сделать луковый шампунь для роста волос – рецепт
Этот рецепт поистине интересен (не так, как рецепт маски с ромом, конечно, но все же). Все, что понадобится, – это бутыль шампуня и лук. Количество требующегося лука зависит от размеров бутылки шампуня. Лук измельчите ножом, получившиеся кусочки побросайте в упаковку с шампунем.
Шампунь подойдет абсолютно любой, но многие советуют использовать шампунь с насыщенным цитрусовым ароматом, он лучше перебивает запах лука. Когда весь лук в бутылке, хорошенько встряхните шампунь и оставьте на 15 дней постоять на полке. А потом можно смело использовать его и радоваться результату.
Правда ли что жареный лук стимулирует рост новых волос?
Правда, маски можно готовить и из жареного лука.
Отзывы
Мария: “Всю свою жизнь я пробовала разные способы и методы, чтобы ускорить рост волос и улучшить их структуру. С уверенностью могу сказать, ничто не помогло так сильно, как луковая маска. В течение прошлого года я долго отращивала волосы и иногда обрезала секущиеся кончики. Я использовала маски из лука только в течение 2 недель, но результаты шокировали меня!”
Катя: “Я использую шприц без иглы, чтобы нанести смесь на корни волос (это удобно) и втирать в кожу головы. Чтобы избавиться от запаха лука, я ополаскиваю волосы раствором уксуса или лимонного сока (2 столовые ложки на 1 литр воды). Запах полностью исчезает после второго ополаскивания. Иногда я предпочитаю наносить йогуртовую маску на волосы — тогда мои волосы вообще не имеют лукового запаха! Раньше у меня скорость роста волос составляла около 1 см в месяц, сейчас уже 2 см.”
Несколько отзывов с сайта otzovik.com:
Результаты после применения – фото до и после
Заключение
Нанесение лукового сока на кожу головы имеет вдохновляющие результаты, но следует тщательно соблюдать рекомендации, чтобы избавиться от неприятного запаха.
Лук для волос: польза и вред, применение
Ищете информацию о том, полезен ли лук для волос? Сомневаетесь в эффективности растения или боитесь, что неприятный запах будет преследовать повсеместно? Лук восстанавливает локоны, питает кожу головы, стимулирует работу волосяных фолликул и борется с выпадением волос. Узнайте, чем полезен репчатый лук для волос, из статьи.
Фото: missbagira.ru
Лук для волос: польза и вред
Лук — это продукт, который есть в каждом доме. Чаще всего луковицы идут вход во время приготовления блюд.
Мало кто знает, что лук обладает уникальными целебными свойствами и способен значительно улучшить состояние волос, кожи головы и даже бороться с алопецией.
Польза лука заключается в следующем:
Сок овоща — это мощный природный антибиотик и антиоксидант.
Лук стимулирует процессы обмена веществ в организме.
Растение оказывает противомикробный и антисептический эффект.
Такие свойства лука улучшают состояние кожи головы, обеспечивая нормальные условия для роста волос.
Отдельного внимания заслуживает луковая маска. Регулярное применение средства дает такие результаты, как:
укрепление волосяного фолликула;
стимуляция роста волос;
восстановление структуры волос;
устранение причин шелушения кожи и образования перхоти.
Луковой шелухой можно окрашивать светлые волосы. Результат будет незначительным. Такое свойство овоща придется по душе беременным женщинам и кормящим мамам, которые хотят изменить свой образ, не подвергая опасности здоровье малыша.
Фото: Uhozhenka
Важно отметить, что лук помогает бороться с выпадением волос только в случае бактериальной алопеции и при истощении волосяного фолликула.
Если волосы выпадают из-за генетической предрасположенности, по причине медикаментозного лечения или после химиотерапии, лук не решит проблему.
Луковый сок, луковые маски и сам лук практически безвредны. Несмотря на это, существует ряд причин, когда от использования растения лучше отказаться, а именно:
при индивидуальной непереносимости овоща;
при наличии ран и ссадин на поверхности кожи головы;
если кожа гиперчувствительная;
при повышенной сухости кожи головы.
Не стоит ждать эффекта от однократного использования лука. Выполняйте рекомендации, регулярно повторяйте процедуры, и через полтора месяца станут заметными первые результаты.
Согласно публикации одного из специализированных журналов, использование лукового сока в течение 2-х недель простимулировало рост волос у 74% участников эксперимента, страдающих очаговой алопецией. Через 6 недель показатель увеличился до 87%. В исследовании приняло участие всего 38 человек, преимущественно мужчины.
Фото: ВДЖ
Однозначного мнения ученых относительно эффективности лука в борьбе с алопецией не существует. Многое зависит от индивидуальных особенностей организма.
Читайте также: Никотиновая кислота для роста волос: как использовать
Лук для волос: как использовать
Для лечения и восстановления волос используется луковый сок. Маски для роста волос, приготовленные на его основе, не будут раздражать вас интенсивным запахом.
Получить луковый сок несложно. Для этого выполните следующие действия:
Возьмите 4–5 крупных луковиц, очистите от кожуры.
Измельчите лук блендером или пропустите его через мясорубку.
Луковую массу оберните марлей и выдавите сок.
Полученный сок аккуратно нанесите на кожу головы массирующими движениями. Лучше использовать средство на ночь, а утром помыть голову. Чтобы нейтрализовать запах, добавьте в шампунь пару капель эфирного масла розмарина или лаванды.
Луковый сок в чистом виде улучшает состояние кожи головы, способствует восстановлению волосяных фолликулов, делает локоны блестящими, упругими и послушными.
Фото: JaKrasa
Маски на основе лукового сока помогают бороться с различными проблемами. Все зависит от того, какие ингредиенты добавить к средству. Итак:
Маска на основе кокосового масла.
Для приготовления средства соедините следующие компоненты:
Луковый сок и кокосовое масло — по 2 ст. л.
Эфирное масло чайного дерева — 5 кап.
Нанесите маску на полчаса. По истечении указанного времени помойте голову с шампунем.
Такая маска обладает хорошими антисептическими и антибактериальными свойствами. Лук в сочетании с кокосовым маслом восстановит клетки кожи головы и волосяные фолликулы, возвратит им жизненные силы.
Маска с оливковым маслом.
Для приготовления маски понадобятся такие ингредиенты, как:
Луковый сок — 3 ст. л.
Оливковое масло — 1,5 ст. л.
Нанесите маску на кожный покров головы и корни волос аккуратными массирующими движениями. Оставьте ее на 1,5–2 часа, затем вымойте голову с шампунем.
Это средство увлажняет и питает кожу головы, стимулируя рост здоровых волос.
Фото: Искусство красоты и макияжа
Маска для роста волос на основе касторового масла.
Чтобы приготовить маску, соедините по 2 ст. л. лукового сока и масла касторового. Нанесите средство на корни волос и оставьте на один час.
Касторовое масло в сочетании с луковым соком эффективно борется с выпадением волос и стимулирует активность волосяных фолликулов.
Луковая маска для волос наносится через день на немытые волосы. Кожный жир защищает клетки эпителия от агрессивного воздействия кислот, содержащихся в луковом соке.
Увеличить частоту и количество процедур можно только в том случае, если средства не вызывают неприятных ощущений. Не забывайте, что клетки накапливают вещества и перерабатывают их. В этом случае уместна польская поговорка: «Что чрезмерно, то не здраво!»
Перед первым нанесение маски на основе лукового сока или сока в чистом виде проведите тест на чувствительность. Капните пару капель средства на сгиб локтя. Если нет покраснения, зуда, жжения, смело наносите его на кожу головы.
Фото: Фигаро
Лук ассоциируется со здоровьем. У этого овоща больше полезных свойств и качеств, чем кажется на первый взгляд. Он эффективно борется с проблемой выпадения волос, помогает заботиться о красоте локонов и восстанавливает истощенную кожу головы.
Однако в погоне за красотой не забывайте, что человек прекрасен душой!
Читайте также: Репейное масло для роста волос: применение
Лук для роста и от выпадения волос
В обычной луковице содержатся витамины E, B, C, PP, а также микроэлементы: железо, селен, цинк, медь, калий, кальций и многочисленные органические кислоты, гликозиды, фитонциды. Эти вещества (в масках для волос) придадут коже головы и волосам силу, здоровье и устойчивость к факторам внешней среды. Каротин, биотин, фолиевая кислота, ферменты, эфирные масла обладают бактерицидными, регенерирующими, питательными, увлажняющими свойствами, восстанавливают шероховатую поврежденную поверхность волосяного стержня, заживляют микротрещины на коже головы, способствуют нормальной деятельности потовых и сальных желез. Уникальная комбинация полезных минеральных, органических и коллоидных веществ делают луковые процедуры возможными для всех типов волос и для множества целей.
Лук для лечения волос
Луковый сок действует как раздражающий, вяжущий и стягивающий состав на кожу головы, активизируя волосяные фолликулы и, соответственно, усиленный рост волос. Кроме того, обработка соком – широко известное в народе средство против локального облысения и интенсивного выпадения волос, перхотных образований и высокой жирности.
Достичь видимых успехов и избавиться от недостатков волос возможно при регулярности лукового воздействия на протяжении двух месяцев и с интервалом сеансов в два дня. Но для этого придется запастись терпением и некоторым временем на ликвидацию остаточного лукового запаха. Этот фактор нередко служит препятствием для обращения к луковой терапии. В таких случаях рекомендуется воочию представить себе, насколько красивыми, здоровыми и привлекательными станут волосы после преодоления всех трудностей.
Как избавиться от лукового запаха
Частые окрашивания, беременность, период кормления, солнечные ванны, фен и укладка лаком, воском или гелем деформируют структуру волос, вызывая образование пористых полостей и нарушение целостности стержня. Такие волосы надолго сохраняют запахи, в том числе и луковый, поэтому здесь требуется терпение и некоторые усилия для восстановления природного вида и здоровья волос.
При нанесении луковой маски, приоритетная область обработки – это корневая часть волос, поэтому вовсе не обязательно смазывать волосы по всей длине. Это поможет уменьшить ареал источника лукового запаха. Также после неоднократного смывания маски шампунем сполоснуть голову раствором следующего состава: в литре воды размешать две ложки яблочного уксуса.
Укрепляющий отвар-ополаскиватель из луковой шелухи
Произвольное количество луковой шелухи залить горячей водой и кипятить на водяной бане в течение 20 минут. Готовый отвар остудить в комнатных условиях, пропустить сквозь плотный слой марли, ополаскивать раствором голову после каждого мытья. Постоянные процедуры укрепят волосяные стержни в фоликуллах, устранят истощенность кожи головы, избавят от себореи и зуда.
Луковый сок для блеска, роста и укрепления волос
Пропустить луковицу через мясорубку, кашицу процедить через двойной слой марли, полученный свежий сок втирать в поверхность кожи головы не менее двух раз в неделю.
Как сделать маску с луком: рецепты
Маска для интенсивного роста, объема и укрепления волос
В свежий луковый сок добавить майонез, мед, оливковое масло по одной столовой ложке, размешать до однородной массы. Смесь распределить в прикорневой области головы и слегка помассировать кончиками пальцев. Поверх натянуть пленку, обвязать полотенцем или шапочкой и подержать маску 1 час.
Маска для укрепления и регенерации поврежденных волос
Луковую кашицу, полученную измельчением луковицы на терке или в блендере, растереть с медом в количестве одной чайной ложки. Смесь выдерживается на корнях волос под компрессом из пленки и теплой шапочки в течение 40 минут.
Маска для укрепления волос и ликвидации сеченых концов
Лук-порей пропустить через блендер, втереть в корни волос и на концы, держать 1 час под пленкой и шапочкой.
Маска питательная, укрепляющая и увлажняющая
Луковый сок объединить с медом в соотношении 2:1, прилить касторовое масло в количестве двух столовых ложек. Состав втереть в корневую часть волосяного покрова и оставить под пленкой и шапочкой на 40 минут.
Маска для избавления сальности, интенсивного выпадения и слабости жирных волос
Луковый сок в объеме двух столовых ложек объединить с медом, кефиром, коньяком, морской солью и репейным маслом, взятых по одной ложке. Обработанные смесью волосы поместить под пленчатый колпак и теплое полотенце на 1 час.
Маска для питания, увлажнения, укрепления поврежденных волос
Дрожжи в количестве одной чайной ложки развести в теплой воде, оставить на 10 минут, добавить луковый сок в объеме двух столовых ложек и репейное (касторовое, оливковое) масло в одной чайной ложке. Смесью пропитать волосы и спрятать под пленку и ткань на 1 час.
Маска, препятствующая выпадению волос
Луковый и чесночный сок по одной столовой ложке смешать, объединить с ложкой коньяка, масла репейного и желтком одного яйца. Смесь распределить на волосах и корнях, покрыть пленкой и платком на 1 час.
Маска против перхоти на жирных волосах
Луковый сок и водку (коньяк) объединить в пропорции 1:2. Раствором смочить кожу головы и волосы, смыть по истечении 30 минут. Маску наносить регулярно 1 раз в неделю. Для сухих волос прилить к раствору ложку репейного (льняного, оливкового) масла.
Маска, стимулирующая рост и избавляющая от выпадения волос
Объединить стакан кефира и сок луковой головки среднего размера, влить репейное масло в одной ложке и добавить желток одного яйца. Смесью смазать кожу головы и волосы, поместить под компресс на 1 час.
Лук для волос у мужчин и женщин: от выпадения, для роста и укрепления
Любители народных рецептов отдают должное натуральным ингредиентам, используя, в том числе, лук для волос. Польза пикантного овоща-приправы признается и профессиональными косметологами.
Индийский лук для волос
Ботаническое название растения – птицемлечник хвостатый, и оно родственник не луковых, а семейству гиацинтовых. Луком восточный экзот назвали благодаря внешнему сходству с родимым пряным овощем. Сок содержит гликозиды, колхицин, активные и вещества, обладающие сильным воздействием на живые организмы. Обезболивает, стимулирует кровообращение, лечит нарывы, грибок и бородавки, предупреждает герпес. Индийский лук для волос – сырье для косметических препаратов, ингредиент народной медицине.
Экзотичный лук восстанавливает структуру волосяных луковиц, страдающих от нехватки коллагена. Для процедур готовят средство из 100г листьев и 1л кипятка. Спустя полчаса настой ставят на холод, где он сохраняет целебные свойства до трех дней. За это время следует ополаскивать голову процеженной жидкостью каждый день после мытья. Возобновить такие процедуры можно после 2-недельного перерыва.
Лук неприхотлив: хорошо растет и на почве, и в домашних условиях. Правильно посаженное растение, вместе с луковицей, целиком «вылезает» наружу: в почве остаются только корешки.
Используя индийский лук для волос, следует помнить о его токсичности. Так, даже капелька сока способна вызвать раздражение раны или слизистой, а при попадании внутрь вызывает отравление, сопровождающееся типичными симптомами: рвотой, проносом, слабостью, отеками, поражением почек. А длительное воздействие равно химическому ожогу.
И, конечно, нельзя экспериментировать с малоизученным растением тем, кто ждет или кормит грудью ребенка. Это может привести к аллергии и различным нарушениям в организме малыша.
Красный лук для волос
Чем отличается красный лук для волос от обычного репчатого, кроме цвета? Практически ничем. Свойства этого сорта лука для волос идентичны, как и цель применения.
Перед процедурой голову следует помыть шампунем и высушить без фена, а лук натереть, измельчить на мясорубке или блендере. Массу нанести на волосы, затем смыть и ополоснуть подкисленной лимоном или уксусом теплой водой.
Красный репчатый лук не только укрепляет и придает блеск волосам, но и подкрашивает в характерный красноватый тон. Для закрепления эффекта процедуру повторить трижды, с трехдневным перерывом.
Знающие люди не выбрасывают даже шелуху. Ее используют для подкрашивания волос, а накануне Пасхи – в качестве красителя для писанок и крашанок. Для получения коричнево-золотистого цвета полстакана шелухи кипятят в стакане воды 20 минут (для длинных волос больше, но в такой же пропорции), остывшую и процеженную жидкость выливают на чистые волосы, не смывая ее. Естественно смотрится такой оттенок на русых волосах.
Красный лук в качестве лечебного средства рекомендуется при интенсивном выпадении волос, острых патологиях кожи, дерматите. И не рекомендуется при склонности к аллергии, в частности, на сам лук.
Секрет его полезности в том, что луковица накапливает в себе витамины и питательные вещества, чтобы весной отдать их зеленым росткам. Богат витаминами С, В, эфирными маслами, флавоноидами. Является природным антибиотиком, содержит железо, калий, серу, марганец, глюкинин, снижающий сахар крови.
Яркие луковицы стимулируют пищеварение, очищают кровь, повышают иммунитет. На столе они не только возбуждают аппетит, но и украшают салаты, рыбные и овощные блюда.
Репчатый лук для волос
Говоря о луке для волос, мы в первую очередь подразумеваем репчатые сорта. Это испытанное в прошлом средство, возможно, недооцененное в наше время, когда на каждом шагу продается косметика, будто бы способная справиться со всеми эстетическими проблемами. Однако репчатый лук для волос и сегодня не стоит сбрасывать со счетов – в том числе мужчинам, у которых проблема алопеции намного актуальнее, чем у женщин.
В луке содержится живой кератин, необходимый каждой волосинке. Он подходит любому типу кожи и волос, в отличие от «крутых» шампуней, лосьонов и остальной косметики.
Регулярные процедуры, раз на два дня, благотворно влияют на любые волосы. 30 и больше процедур до неузнаваемости изменяют состояние волос, делая их блестящими, густыми и действительно роскошными.
Выполнить луковую маску несложно самостоятельно, в комфортной домашней обстановке. В сочетании с другими натуральными продуктами она противостоит выпадению, укрепляет корни, стимулирует рост, устраняет перхоть. Рецепт против сухой себореи:
Взять поровну сока обычного лука, касторки и водки, втереть в кожу головы перед мытьем. Тщательно смыть через час.
При высокой жирности обходятся без касторового масла. Луковицу просто заливают водкой, а спустя 2 недели используют так же: втирают перед мытьем головы. Делают это дважды в неделю.
Один из способов, как избежать назойливого запаха лука, – добавить в массу банан и ополаскивать подкисленной водой.
[8], [9]
Сок лука для волос
Главное преимущество сока лука для волос в том, что он, в отличие от кашицы, не раздражает неприятным запахом. То есть, запах не столь интенсивен и стоек. К луку для волос обращаются, когда волосы нужно лечить или восстанавливать. Готовят его самостоятельно, без особых трудов.
Несколько крупных луковиц очистить и измельчить, используя мясорубку либо блендер. Сочную массу поместить в марлю, отделяя жидкость от твердых ингредиентов.
Процедуру лучше выполнять на ночь. Луковый сок втереть в корни волос, массируя кожу головы. Повязать волосы платком, а утром тщательно вымыть шампунем. Для нейтрализации запаха добавляют немного ароматного масла. Такие процедуры улучшают состояние кожи и вид волос, восстанавливают фолликулы и структуру.
Добавляя в сок различные ингредиенты, можно эффективно бороться с проблемами кожи и волос, живить, питать и увлажнять, не прибегая к дорогим косметическим препаратам.
Луковый сок в сочетании с оливковым маслом (2:1) способен увлажнить и обогатить кожный покров питательными веществами, ускорить рост здоровых волос. Держать такую маску следует полтора-два часа, затем смыть обильным количеством воды с шампунем.
Касторовое масло, смешанное с соком лука в равных объемах, эффективно противостоит облысению и активизирует деятельность волосяных фолликулов. Такую маску для роста волос наносят на немытую голову, чтобы кожный жир защищал эпидермис от агрессивного фактора, каковым является лук. Через час голову моют водой с шампунем.
Чтобы проверить чувствительность организма, перед первым применением немного чистого лука или смеси капните на локтевой сгиб. Если в этом месте не возникнет жжения, красноты, сильного зуда, то аллергия вам не грозит.
Шелуха лука для волос
Если о луке для волос наслышаны все, то шелуха не удостоена такого внимания. Как правило, ее безжалостно выбрасывают, не задумываясь о том, что «обертки» луковиц можно использовать и в кулинарии, и в народной медицине.
Шелуха лука для волос не менее полезна, чем сок или мякоть. Она не только окрашивает, но и лечит волосы от некоторых заболеваний: отвар благоприятно влияет на сосуды, укрепляет иммунитет, служит для профилактики инсультов. Чем же она полезна?
Сухая луковая шелуха содержит фитонциды, флавоноиды, витамины, микроэлементы, органические кислоты. Особо полезен кверцетин, обладающий антигистаминным, противовоспалительным, спазмолитическим, противоотечным, противоопухолевым свойствами. Его включают в формулы лекарств против ожогов, обморожений, воспалений, бронхиальной астмы, рака. Косметологи используют вещество для омолаживания кожи.
Отвар шелухи окрашивает светлые волосы и седину, улучшает строение, придает здоровый блеск и пышность.
Так же эффективно она влияет на кожу: питает волосяные луковицы, благодаря чему волосы становятся крепче и красивее. Втирание настойки служит для профилактики выпадения волос. Очень полезны процедуры с отваром шелухи и березовых листьев. На 300 мл берут по ст. ложке сырья и варят 10 минут. Для втирания охлаждают и процеживают. Курс – 2 месяца.
Если человек начал лысеть, ему поможет такой же отвар, но с дубовыми листьями. На 1л воды берут по 2 ст. ложки шелухи и листьев дуба, варят час и применяют теплым. Процедуру необходимо повторять ежедневно в течение 2 недель.
Для маскирования седины лучше брать желтый лук: отвар получится более интенсивного цвета. Светлые волосы станут золотистыми, делая седину почти незаметной.
А состав отвара, в отличие от некоторых химических красок, положительно повлияет на здоровье волос. Чем дольше держать его на волосах, тем ярче оттенок, а добавка глицерина способствует еще лучшему закрашиванию. Эффект наступает при 2–3-кратных процедурах в неделю.
Шелухой можно не только закрашивать поседевшие, но и менять оттенок здоровых волос. После процедур они приобретают приятную золотистость.
Для этого необходим концентрированный отвар: ежедневно по 50 г кипятить в стакане воды 20 минут. Стойкий коричневый оттенок с золотистым отливом требует еще более крепкого отвара. В остывшую жидкость также добавляют глицерин (2 ч.л.). Курс – 3 недели.
Любительницы красновато-рыжих волос должны брать на порцию по 30 г шелухи, а для каштанового отвар готовят следующим образом:
На 0, 5 л нужно шелухи объемом 1 л; ее варят полчаса и наносят на чистые подсушенные волосы. Для равномерного окрашивания голову окутывают пленкой и утепляют на 2 часа.
Брюнеток шелуха не осветлит, но как лечебное средство принесет несомненную пользу.
[10]
Настойка лука для волос
Эфирные вещества, присутствующие в луковицах различных сортов, обладают специфическим вкусом и резким запахом. Именно они являются главным активным компонентом, из-за которого люди используют лук для волос.
Пряный овощ богат и другими веществами, важными для питания, увлажнения, смягчения волос и кожи. Полезные компоненты содержит и настойка лука для волос на спиртовой основе, которую применяют в народной медицине. Она является мочегонным, легким слабительным, применяется для профилактики запоров, стимуляции ЖКТ и сердечной деятельности, лечения некоторых патологий.
Настойку рекомендуют для устранения перхоти. Для приготовления предлагается несколько способов.
1.На 100 г мелко нарезанной луковицы взять 0,5 л водки или 40% спирта. Настоять в затемненном месте 20 дней.
4.Плотно набитую шелухой банку залить разбавленным спиртом или водкой. На дно предварительно положить немного гвоздики. Закрытую посудину выдержать в темном шкафу 2 недели.
Вне зависимости от способа приготовления, после настаивания содержимое процеживают и переливают в банку или бутылку для хранения на холоде. Лечебная жидкость благотворно влияет не только на волосы, но и на кожный покров головы.
Процедуру проводить на немытых волосах. Перед нанесением настойку подогреть до 40–50 градусов. Курс – до трех недель или до того времени, пока выпадение прекратится, а состояние заметно улучшится.
Зеленый лук для волос
С пользой используют не только белые луковицы, но и зеленый лук для волос. Для этого зелень режут на кусочки. Однородную кашицу из перышек лука для волос готовят блендером.
При повышенной жирности массу разбавляют алкоголем (водка, коньяк), при сухости добавляют сметану или постное масло. Втирают в корни массирующими движениями. Затем голову на час накрывают пленкой и утепляют платком.
Смывание – важный момент в таком деликатном деле, как луковая маска.
Частички овоща не только плохо вымываются, но и становятся причиной устойчивого лукового запаха, который трудно назвать приятным. Некоторые женщины из-за него даже отказываются от столь эффективной процедуры. Предупредить его помогут следующие советы:
В смесь добавить мякоть банана или эфирное масло (несколько капелек).
Наносить зеленую массу не на всю длину, а лишь на корни прядей.
После теплой воды использовать апельсиновый или лимонный сок пополам с водой.
Такой рецепт особенно рекомендуется для женщин, часто красящих косы и делающих завивки. От этого они становятся жесткими, сухими, их трудно расчесывать и укладывать. Регулярные процедуры с луком способны «отреставрировать» волосы, вернуть былую красоту и пышность.
Лук и никотиновая кислота для волос
Никотиновая кислота стимулирует рост, увлажняет, предупреждает выпадение волос. Это второе название витамина РР. Синонимы – ниацинамид, никотинамид. Вещество никак не связано с вредными табачными изделиями. Наоборот, для волос является необходимым компонентом.
Никотиновая кислота содержится в некотором количестве и в обычных луковицах.
Для домашних процедур берут аптечные ампулы витамина РР. При добавке в маску проявляется сосудорасширяющее свойство вещества, благодаря чему улучшается местное кровоснабжение и рост волос. Этим же препаратом восстанавливают крашеные волосы, делают их гуще и крепче.
Содержимое ампулы выливают на вымытые и вытертые волосы с помощью шприца без иглы, небольшими порциями. Смывать не нужно, потому что жидкость нежирная, без цвета и запаха. При этом чувствуется легкое покалывание, кожа разогревается за счет прилива крови. Если боль слишком сильная или вследствие процедур образуется перхоть, этот метод укрепления не подходит.
Если волосы в порядке, то никотиновую кислоту и лук, наряду с горчицей, чесноком, перцем применяют в качестве профилактического средства.
Готовые маски с экстрактом лука и никотиновой кислотой для волос производит марка Apotek`s. Предназначены для борьбы с ломкостью и облысением, снятия сухости, усиленного питания волос и кожи. Вытяжка репчатого лука обогащает состав витамином С и биологически активными соединениями.
Маска Apotek`s с луком для волос распределяется по вымытым мокрым волосам, выдерживается несколько минут и смывается водой. Плюс промышленного продукта – минимум запаха, в отличие от домашних масок.
[11], [12]
Касторовое масло и лук для волос
Среди натуральных продуктов касторовое масло и лук для волос – на первых местах в деле стимуляции их роста. И если главная задача в уходе – отрастить длинные густые локоны, то нам сюда: чтобы узнать, как лучше применить касторовое или другое масло и лук для волос.
Касторка – давнее средство для ухода за косами. И сегодняшняя популярность вызвана тоже этим, а не прямым свойством препарата.
Касторовое масло состоит из смеси жирных кислот, делающих волосы гладкими, блестящими, защищенными от агрессивного воздействия извне, в том числе от пересыхания.
Если сочетать масло с луковым соком, то пленка, излишняя при повышенной жирности, менее заметна. Овощ заставляет фолликулы активнее выполнять функцию роста. Он имеет более щадящее влияние, чем горчица или перец, поэтому ожоги или сильные боли практически не случаются, тем более при использовании в паре с растительным маслом.
Для классической процедуры берут 1ч. касторки на 2 сока лука. Нужное количество зависит от густоты кос. В среднем хватает ложки-двух каждого компонента.
Масло подогревают – в разжиженном состоянии оно лучше впитывается и «ложится» на поверхность. После разогрева его помещают в стеклянную посуду и смешивают с луковым соком. Специальной кисточкой равномерно наносят по поверхности. Для ощущения тепла надеть специальную шапочку и платок или полотенце. Заодно уменьшится сильный луковый запах.
Время процедуры – 15 минут первый раз, затем постепенно наращивать до одного часа. Чтобы качественно смыть и маску, и запах, потребуется несколько промываний. Если волосы недомыть, они быстро загрязнятся.
При желании касторово-луковую смесь дополнительно обогащают полезными для волосяного покрова продуктами: желтком, кефиром, медом, различными ароматными маслами. Курс – 10 сеансов, по 2–3 в неделю. Возвращаться к процедурам рекомендуется после 2-недельного перерыва.
Лук и лимон для волос
Лимон занимает важнейшее место в перечне фруктов, особо полезных для человека. И среди продуктов питания, и в качестве лекарства и косметического средства. В частности, для защиты от простуды, для ухода за кожей и волосами в составе различных препаратов. В сочетании с луком для волос цитрус способен питать и увлажнять, избавлять от лишнего жира, удалять перхоть и добавлять здорового блеска.
Используют сок, мякоть, эфирное масло цитруса. В маски с луком и лимоном для волос включают ингредиенты в зависимости от типа кос. В частности, для сухих полезны сметана, различные масла.
Особенности применения лимонных масок:
не оставлять на ночь;
при использовании мякоти хорошенько вымывать остатки, которые на сухих волосах выглядят неэстетично;
эфирное масло смывается шампунями, предназначенными для глубокого очищения;
при частых процедурах волосы осветляются;
лимон частично устраняет запах.
Для поврежденных волос делают пенную маску-обертывание из сока 1 лука, сока лимона, репейного масла, шампуня (всего по 1 ст.л.) и 2 ст.л. меда. Сбитая миксером масса напоминает пену, которую втирают на 2 часа. Голову согревают полиэтиленом и полотенцем. Восстановить волосы реально за 2 месяца, с частотой 2 процедуры в неделю.
Лук и алоэ для волос
Профессиональная косметика издавна использует фитокомпоненты для избавления волос от различных дефектов. Хорошо изучены свойства растений, делающих волосы яркими и красивыми, пышными и эластичными. Лук для волос – популярнейший продукт, невзирая на «ароматные» последствия в виде неприятного запаха. Но и с ним успешно борются, с помощью различных натуральных веществ.
Лук и алоэ для волос – отличный тандем. Если о луке много сказано выше, то алоэ местно применяют в таких случаях:
для лечения истонченных сухих кос;
если происходит интенсивное облысение;
для устранения перхоти;
при ожогах и повреждениях в области головы.
Сок, масло, настойку алоэ можно получить самостоятельно, соблюдая правила заготовки сырья, либо приобрести в аптеке готовый препарат. Такое вещество – превосходный кондиционер, который, кстати, можно не смывать, а также ингредиент для масок. Средства с алоэ играют роль мощного биостимулятора; растение активизирует неактивные фолликулы, подстегивая их к выполнению функции роста. После нескольких сеансов облысение приостанавливается и на локонах появляется здоровый блеск.
В рецепт входит сок алоэ, мед, растительное масло по 1 ст.л., 2ст.л. отвара лопуха и сок луковицы. Смесь держать на волосах под шапочкой или колпаком 1 час. Для нейтрализации запаха смывать подкисленной водой.
Луковые маски для волос: эффективные рецепты
Луковые маски очень полезны для волос. Одни приходят в восторг от их эффективности, другие в ужасе от запаха, а третьи — вообще не рискуют пробовать это средство. О показаниях, ограничениях и рецептах читайте ниже.
Польза луковых масок
Луковая маска — это проверенное временем средство, которое способствует ускорению роста волос, а также эффективно борется с их выпадением.
Многочисленные отзывы подтверждают, что эти маски способны остановить уже начавшееся облысение.
Лук содержит витамины группы В, С, Е, РР. Витамин В1 нужен для роста волос и восстановления их структуры, при дефиците витамина В6 они выпадают и появляется перхоть. Витамин Е способствует регенерации эпидермиса, удерживает в коже влагу, устраняет раздражение и сухость, способствует выработке коллагена. Витамин С борется с кожными воспалениями, а витамин РР — это просто находка для ослабленных волос. Таким образом, луковые маски доставляют к волосяным фолликулам массу полезных веществ, которые необходимы для здоровья.
Кроме того, лук содержит магний и калий, которые останавливают процесс ранней седины, придают волосам блеск и активно борются с выпадением.
Эфирные масла, которые в достаточном количестве присутствуют в луке, а также кислоты органического происхождения и фитонциды, оказывают стимулирующее действие. Благодаря этому повышается прилив крови, вследствие питание волосяных луковиц улучшается.
Луковая маска — это кладезь полезных веществ для волос, и при этом главный компонент — дешевый и доступный продукт. Систематическое применение средств на основе лука может успешно заменить аппаратные процедуры в салоне.
Эффект
Полезные свойства лука для волос:
раздражает кожу головы, что приводит к стимуляции волосяных луковиц, таким образом ускоряется рост, увеличивается объем волос;
придает блеск;
лечит перхоть;
предотвращает выпадение и облысение;
помогает в уходе за жирными волосами — уменьшает работу сальных желез;
препятствует появлению седины — витамин С надолго сохраняет пигмент;
маска с луком повышает местный иммунитет, так как содержит фитонциды, уничтожающие бактериальную и микробную флору.
Однако, при всей полезности лука, имеются противопоказания:
аллергия;
очень чувствительная или пересушенная кожа головы;
наличие ранок и повреждений на волосистой части головы.
Популярные рецепты
Существенным недостатком луковых масок является неприятный запах. Чтобы уменьшить его интенсивность, рекомендуется использовать не луковую кашицу, а сок. Чтобы его получить, необходимо измельчить луковицу при помощи мясорубки или блендера, затем выжать ее при помощи марли.
Использовать чистый сок не рекомендуется, лучше его применять совместно с другими компонентами. Маску для волос следует держать не более часа, причем, если на коже появилось раздражение, ее необходимо смыть, а в дальнейшем снизить дозировку сока в два раза.
Курс лечения волос составляет 1 месяц, частота нанесения такой маски — 2 раза в неделю. При необходимости повторных курсов, рекомендуется выждать месяц между ними.
Маски для роста
Смешайте сок с небольшим количеством касторового масла, нанесите на волосы, утеплите целлофаном, оставьте на час.
Сок смешайте с 1 ч. л. дрожжей, влейте 10 мл теплой воды. Дайте настояться 15 минут, а затем нанесите на корни, утеплите целлофаном. Оставьте на час.
Сок смешайте с 1 ч. л. меда, нанесите на голову, утеплите целлофаном, оставьте на час.
Смешайте мед, коньяк, кефир и морскую соль в равных пропорциях, добавьте сок 1 луковицы. Нанесите на кожу и массирующими движениями вотрите средство, утеплите целлофаном, выдержите в течение часа.
Маски против выпадения
Масло оливы или репейника смешайте с соком лука в равных соотношениях, нанесите на корни волос, утеплите, выдержите полчаса.
1 куриное яйцо и сок 1 луковицы смешайте, нанесите на корневую зону волос массирующими движениями, утеплите целлофаном на час.
45 мл капустного сока смешайте с жидкостью из 1 лука, вотрите в кожу головы, утеплите на 40 минут.
Маски для укрепления волос
Смешайте сок лука с яйцом и 1 ст.л. кефира, нанесите на корни, утеплите, держите в течение часа.
Сок смешайте с 25 гр майонеза, 25 гр меда и 25 гр оливкового масла. Маску нанесите на кожу головы, укутайте целлофаном, выдержите в течение часа.
Смешать 6 ч.л. отвара лопуха, 4 ч.л. сока лимона и 1 луковицы. Нанести на корни волос, для лучшего эффекта утеплить, держать час.
Маски для тусклых и сухих волос
Соедините сок и мед в равных долях, массажными движениями нанесите на корни, утеплите, оставьте на час.
Луковый сок соедините с измельченным зубчиком чеснока, добавьте немного касторового масла. Нанесите, утеплите, держите 40 минут.
Сок одного лука соедините с головкой чеснока, 30 гр репейного масла, 3 каплями лавандового масла, 4 каплями масла иланг-иланг, 5 мл апельсинового масла, 1 ампулой жидкого витамина В6. Вотрите в кожу головы, смойте маску через 40 мин.
Маски для жирных волос
Смешать ром, репейное масло и сок лука. Нанести, держать 30 минут.
Сок лука, облепихи и косметической глины смешать в равных пропорциях. Нанести на голову, держать до 1 часа.
Измельченный лук добавить в 50 мл водки, настаивать в течение 3 дней. Затем нанести на 15 минут.
Маски от перхоти
Сок лука смешать с 50 мл масла розмарина, добавить ст. л. водки, немного масла шалфея и эвкалипта. Нанести на кожу головы, утеплить, держать полчаса.
Сок смешать с 60 гр репейного масла, добавить 1 желток. Нанести на кожу головы, утеплить, держать час.
Отварить шелуху, настоять в течение часа, затем отваром промыть голову, смыть все через 20-30 минут.
Как избавиться от лукового запаха на волосах
Не стоит отказываться от очень эффективных средств на основе лука по причине неприятного запаха. С ним очень легко справиться при помощи ополаскивателей из отваров крапивы, розмарина или ромашки. Также можно добавить в воду для ополаскивания сок лимона.
Луковый запах хорошо нейтрализуют кофе, горчичный порошок, эфирные масла, бесцветная хна и мед.
В состав любой луковой маски могут входить различные ингредиенты, поэтому каждая женщина может найти для себя индивидуальный рецепт, в зависимости от целей, которые хочет достичь.
Написано статей
172
Луковая маска от выпадения волос: почему её стоит попробовать и как правильно делать
В луке содержатся витамины и минералы, которые питают корни волос и стимулируют их рост. Именно поэтому луковая маска издавна считается эффективным народным средством от выпадения волос.
Почему выпадают волосы
Самая частая причина истончения или потери волос — это наследственное заболевание под названием андрогенетическая алопеция.
К другим причинам относятся влияние медикаментов, гормональные изменения, сниженный иммунитет, стресс или недостаток в организме витаминов и питательных веществ.
Действительно ли лук помогает отрастить волосы
Одно из исследований подтвердило, что втирание в кожу головы лукового сока действительно способно возобновить рост волос. В исследовании принимали участие 38 человек, страдающих от нерубцовой алопеции — патологического выпадения волос, при котором отсутствует предшествующее поражение кожи и не атрофируются волосяные фолликулы.
Испытуемые делали луковую маску дважды в день. Спустя две недели учёные заметили, что у пациентов начался рост волос. Спустя четыре недели почти у 74% испытуемых возобновился рост волос, а через шесть недель это констатировали уже 87% участников. Причём такая тенденция прослеживалась у мужчин чаще, чем у женщин.
Луковый сок питает волосяные фолликулы, вследствие чего волосы становятся блестящими и крепкими.
Почему же лук обладает такими свойствами? Это объясняется несколькими факторами.
1. В луковом соке содержится большое количество серы
Сера — это один из элементов, обеспечивающих нормальное функционирование организма. Она необходима для выработки коллагена, отвечающего за гладкость и эластичность кожи. Помимо этого, сера участвует в синтезе кератина, который содержится в волосах и обеспечивает им здоровый вид.
2. Лук обладает антибактериальными свойствами
Эти свойства помогают бороться с инфекционными заболеваниями кожи головы, которые могут привести к потере волос. Состояние кожи напрямую влияет на волосяные фолликулы.
3. Луковый сок содержит много антиоксидантов
Считается, что антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, которые способствуют процессу старения. Они разрушают волосяные фолликулы, что и приводит к истончению и потере волос. В луке содержится много антиоксидантов, например флавоноидов. Поэтому луковый сок способен бороться со свободными радикалами.
Как делать луковую маску
Для этого очистите четыре средние луковицы и мелко нарубите их. Затем выжмите луковый сок руками или с помощью соковыжималки. Измельчить лук также можно и в блендере. Полученную кашу положите на марлю или сито и выжмите сок.
Если вас отталкивает запах, добавьте немного лимонного сока, розовой воды или эфирного масла. С этим хорошо справляются эфирные масла мяты, лаванды и розмарина.
Полученную смесь вотрите в кожу головы перед мытьём.
Оставьте примерно на полчаса, затем тщательно смойте прохладной водой. Маску можно делать ежедневно. Чтобы добиться заметного результата, делайте её дважды в день в течение нескольких недель.
Противопоказания
Такую маску нельзя делать тем, кто страдает от аллергии. Но даже у здоровых людей может наблюдаться покраснение и зуд, поэтому наносить луковый сок нужно с осторожностью.
Чтобы убедиться в том, что лук не вызовет у вас раздражения, на несколько минут нанесите немного лукового сока на сгиб локтя или заднюю часть уха. Если кожа не покраснела и не зачесалась, можно наносить сок на корни волос.
Избегайте попадания сока в глаза, поскольку это может вызвать жжение и покраснение. Если это всё-таки произошло, промойте глаза большим количеством холодной воды.
Луковый сок поможет вам в уходе за волосами. Однако если у вас серьёзные проблемы, то лучше обратиться за медицинской помощью.
Лук для волос, здоровый рост и сила — Чистая красота
Лук идеальный продукт, как на кухне, так и в домашней медицине, но не все знают, что его с успехом можно использовать для красоты и здоровья волос. Он имеется практически на каждой кухне, поэтому он является самым доступным и дешевым средством для применения в домашней косметологии. Единственный его недостаток это его характерный запах, в перьях (зелени) и луковицах имеется эфирное масло, которое и придаёт этот неприятный аромат. Поэтому если вы решили приготовить маску на основе лука, то лучшее время её использования – это выходной день. Однако если вы планируете провести процедуру в обычный день, то можно добавить в состав немного эфирного масла (4 – 5 капель), чтобы немножко перебить запах лука.
Лук имеет 14% сахаров, таких как мальтоза, фруктоза, сахароза и инулин. Также в состав лука входят витамины, белки 2%, сапонины, ферменты, флавоноид кверцетин, минеральные соли калия, фитонциды, железо и фосфор. Кроме того в луке имеются серосодержащие соединения, органические кислоты (лимонная и яблочная), гликозиды, пектиновые вещества, слизь и йод. Лук оказывает мочегонное и расслабляющее действие, фитонциды в его составе дают антибактериальное и противоглистное свойство растению.
Лук является популярным косметическим средством во всём мире. Луковым соком рекомендуется смазывать волосистую часть головы при перхоти, плешивости, а также для укрепления корней волос. Также лук отличное средство для красоты лица, он способен вылечить рубцы, морщины, веснушки и освежить лицо. Поэтому луковые маски являются отличным домашним средством для лица и волос. Но особенно такие маски необходимы для решения основных проблем, таких как выпадение волос, т.к. он является основным компонентом масок для здорового роста волос. Для применения подойдёт любой из трёх видов лука, белый, жёлтый и фиолетовый.
Примечание: Не ожидайте положительных результатов после первого применения. Будьте готовы, что лечение займет несколько недель или месяцев, прежде чем вы увидите положительные результаты.
Противопоказания при использовании луковой маски для волос
Если вы решили применять луковые маски, то вы должны знать о противопоказаниях которые имеет лук. Важно учитывать особые ситуации, при которых луковые маски следует применять с осторожностью.
Индивидуальная непереносимость – лук может вызывать аллергическую реакцию и дерматит у некоторых людей.
Раздражение или воспаление кожи головы – лук богат серой и фенольными соединениями, известными как раздражители кожи. В более серьезных случаях лук может вызвать раздражающий контактный дерматит.
Повышенная чувствительность – нанесение луковой маски на нежную кожу может вызвать шелушение, зуд или сильное жжение.
Перед нанесением любой маски, сначала необходимо проверить ее на небольшом участке кожи руки. Так как возможно такое сочетание продуктов или одной их части спровоцирует сильную аллергическую реакцию. Если вы почувствуете чувство жжения и раздражение, то не используйте сок лука.
Чем полезна маска из лукового сока для волос
Луковый сок можно использовать в чистом виде или совместно с другими органическими веществами, помогающими в борьбе с чрезмерным выпадением волос, а также избавлению от седины. Ещё в 16 веке известный травник Джон Джерард смог доказать эффективность лукового сока для роста волос, а также против облысения и выпадения. Он говорил, что если втирать ежедневно луковый сок в корни, то он способен быстро вернуть и восстановить густоту и силу волос. С тех пор, луковый сок продолжают использовать в ежедневной практике по уходу за волосами и кожей головы.
Как уже говорилось выше, использование лукового сока является надежным способом увеличения и стимулирования роста волос. Лук для волос, а в частности его сок имеет массу положительных отзывов, результаты которого заметны после использования этого замечательного продукта для наших локонов. Ниже рассмотрим, какие преимущества даёт луковый сок для кожи головы и волос.
Рост волос – лук является отличным источником серы, который необходим для питания волос, сера необходима в строении здоровых клеток, а также помогает в формировании кератина в волосах и таким образом приводит к здоровому росту. Минерал серы с одной стороны один из самых важных строительных блоков для волос. А с другой он помогает в улучшении циркуляции крови в кожном покрове и обеспечивает луковицы достаточным питанием. Массаж с луковым соком помогает ускорить рост волос и стимулировать правильное кровообращение.
Питает волосяные фолликулы – луковый сок богат полезными веществами, которые хорошо питают корни волос. Также он имеет антиоксидантный фермент каталаза, который улучшает эластичность прядей, тем самым предотвращает ломкость волос.
Замедляет процесс старения – регулярное применение лукового сока предотвращает преждевременное поседение волос и обеспечит естественный здоровый цвет волосам.
Защищает от инфекций – противомикробные свойства лука хорошо лечат и предотвращают такие проблемы кожи головы и волос, как перхоть, псориаз и выпадение волос.
Борется с облысением – лук предотвращает очаговую алопецию и помогает стимулировать рост волос в зонах облысения, он пробуждает спящие волосяные фолликулы и насыщает корни волос необходимыми аминокислотами, протеином и кератином.
В 2002 году небольшое исследование было опубликовано в журнале по дерматологии о пользе лукового сока в лечении алопеции. Облысение является аутоиммунным заболеванием, которое, как известно, приводит к очаговому выпадению волос. Участники исследования должны были применять луковый сок два раза в день в течение двух месяцев. После истечения двух месяцев было замечено, что те, кто придерживался этого графика, получили лучшие темпы роста волос, в отличие от тех людей, которые не применяли лук. Кроме того, мужчины, участвующие в исследовании, показали даже лучшие результаты по сравнению с женщинами, принимавшими участие в одном и том же исследовании.
В целом, применение лукового сока для кожи головы и волос помогает устранить следующие проблемы:
ослабленные волосы;
частичное облысение, редкие волосы;
перхоть;
чрезмерно жирные или сухие локоны;
медленный рост волос;
блеклый естественный цвет;
поврежденные волосы (после окрашивания, утюжков и завивки).
Как сделать луковый сок для волос
Свежий луковый сок имеет мощное действие, лук который полежал в холодильнике использовать для маски нельзя. Рекомендуется использовать только свежий луковый сок, поэтому его нужно готовить перед процедурой. Луковый сок готовится тремя основными способами:
Соковыжималка – для этого необходимо очистить лук от шелухи, помыть и порезать на мелкие кусочки, затем поместить в соковыжималку. Этот способ самый быстрый и простой.
Кухонный комбайн или блендер – очистить и нарезать кубиками лук, затем поместить его в блендер и смешать до образования кашицы. После этого необходимо процедить сок через марлю (сложенную в 3 – 4 слоя).
Тёрка – очистить одну луковицу от шелухи и разрежьте её на две части, затем нужно натереть лук на тёрке и процедить через марлю.
Луковые маски являются естественным решением для устранения проблемы выпадения волос. Домашнее лечение луковым соком позволяет глубоко проникать полезным компонентам в слои волосяного покрова. Но, чтобы получить оптимальные результаты, необходимо регулярно повторять процедуры до восьми недель.
Итак, рассмотрим рецепты луковых масок, которые справятся со многими проблемами кожи головы и волос, придадут мягкость, блеск, рост, гладкость и устранят перхоть.
Маска из лука для волос
Для приготовления маски потребуется:
2 – 3 столовые ложки лукового сока
Наносить маску удобнее шприцем или ватным тампоном на корни волос и 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 15 – 60 минут, после истечение времени смыть маску тёплой водой. Маску можно наносить через день. Луковый сок помогает стимулировать рост волос, усиливая кровообращение, питает и укрепляет корни. Такая маска помогает решить любые проблемы с кожей головы, а также гарантирует быстрый и здоровый рост волос.
Примечание: Используйте только чистый луковый сок, кашица из лука не подойдёт, т.к. при смывании она останется на ваших волосах. Для получения сока используйте марлю или соковыжималку.
Маска из лука и алоэ для волос
Для приготовления маски потребуется:
2 штуки яичного желтка
1 столовая ложка натурального мёда
1 столовая ложка лукового сока
1 чайная ложка касторового масла
1 чайная ложка репейного масла
0,5 чайной ложки витамина Е
1 столовая ложка сока алоэ
5 капель эфирного масла розмарина или можжевельника
Тщательно смешать все ингредиенты в миске, затем нанести маску на корни волос с помощью кисточки для окрашивания волос и помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 60 минут и смыть тёплой водой с применением натурального шампуня. Применять маску следует один или два раза в неделю. Маска отлично лечит выпадение волос, она хорошо увлажняет, придаёт блеск и гладкость.
Маска из лука и горчичного порошка для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 столовая ложка лукового сока
1 штука яичного желтка
1 чайная ложка горчичного порошка
1 чайная ложка репейного масла
1 чайная ложка натурального мёда
Тщательно перемешать все ингредиенты в миске, затем нанести на корни волос с помощью кисточки для окрашивания волос и помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 20 — 30 минут и смыть тёплой водой с применением натурального шампуня. Применять маску следует два или три раза в неделю. Маска отлично подходит для увеличения роста волос, а также она придаёт локонам густоту и гладкость.
Маска из лука и кокосового масла для волос
Для приготовления маски потребуется:
2 столовые ложки лукового сока
2 столовые ложки кокосового масла
5 капель масла чайного дерева (если у вас есть перхоть)
Если вы используете натуральное (белое) кокосовое масло, то растопите его на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Затем нужно поместить все ингредиенты в миску и тщательно перемешать. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос. Потом 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 30 минут, после истечение времени смыть маску тёплой водой. Маску можно наносить через день. Кокосовое масло обладает удивительными антибактериальными свойствами, оно хорошо питает и увлажняет волосы. За счет своей способности лёгкого проникновения в кожу головы, такое масло считается идеальным лечебным средством.
Маска из лука и репейного масла для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 столовая ложка лукового сока
1 столовая ложка мёда
1 столовая ложка репейного масла
1 столовая ложка касторового масла
Тщательно перемешать натуральный мёд, луковый сок, репейное и касторовое масло в миске, затем нанести на корни волос с помощью кисточки для окрашивания волос и помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 60 минут и смыть тёплой водой с применением натурального шампуня. Применять маску следует два или три раза в неделю. Такая маска стимулирует рост волос, увлажняет и разглаживает волосы.
Маска из лука и оливкового масла для волос
Для приготовления маски потребуется:
3 столовые ложки лукового сока
1 ½ столовые ложки оливкового масла
Поместите оба ингредиента в миску и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос и 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 1 – 2 часа, после истечения времени смыть маску тёплой водой. Маску можно наносить через день. Оливковое масло отличный ингредиент с превосходными свойствами для борьбы с перхотью. Оно делает волосы шелковистыми и блестящими, а луковый сок повышает рост волос.
Маска из лука и касторового масла для волос
Для приготовления маски потребуется:
2 столовые ложки касторового масла
2 столовые ложки лукового сока
Поместите оба ингредиента в миску и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос и 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 1 час, после истечения времени смыть маску водой с применением мягкого шампуня без сульфатов. Маску можно наносить через день. Касторовое масло является одним из самых популярных средств для увеличения роста волос. Оно помогает увеличить густоту волос и сохранить прическу в отличном состоянии. В сочетании с луковым соком касторовое масло способствует снижению выпадения волос и увеличивает их объем.
Маска из лука и яйца для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 столовая ложка лукового сока
1 свежее яйцо (целое или желток)
2 – 3 капли эфирного масла розмарина или лаванды
Поместите луковый сок, яйцо и эфирное мало розмарина или лаванды в миску и хорошо взбить венчиком или миксером до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 30 – 45 минут, после истечение времени смыть маску слегка тёплой или прохладной водой. Маску следует применять один или два раза в неделю.
Примечание: прохладная вода не позволяет яйцу свариться на волосах, а также избавляет от неприятного запаха лука.
Такая маска имеет большую питательную ценность и улучшает рост волос. Яйца имеют высокое содержание белка, который хорошо питает корни волос и придаёт им здоровье. Эфирное масло розмарина или лаванды помогает контролировать неприятный запах.
Маска из лука и имбиря для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 столовая ложка имбирного сока
1 столовая ложка лукового сока
Поместите оба ингредиента в миску и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос и 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 30 минут, после истечения времени смыть маску тёплой водой. Маску можно наносить через день. Имбирь известен своими противовоспалительными свойствами и широко используется в гомеопатии и в китайской медицине. Также имбирь повышает циркуляцию в коже головы, и минимизирует потерю волос, тем самым улучшая здоровье волосяного покрова.
Предостережение: если у вас имеются проблемы с давлением, то не рекомендуется применять сок имбиря в масках для волос.
Маска из лука и чеснока для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 чайная ложка чесночного сока
1 столовая ложка лукового сока
1 столовая ложка оливкового масла
Поместите оливковое масло, чесночный и луковый сок в миску и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос и 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 30 минут, после истечения времени смыть маску тёплой водой с применением мягкого шампуня без сульфатов. Маску можно наносить через день. Чеснок является богатым источником минералов, таких как кальций, сера и цинк, все эти компоненты необходимы для здоровья волос. В сочетании с луком, маска помогает стимулировать утолщение и рост волос.
Маска из лука и мёда для волос
Для приготовления маски потребуется:
2 столовые ложки лукового сока
½ столовой ложки натурального мёда
Поместите луковый сок, натуральный мёд в миску и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос и 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 30 минут, после истечения времени смыть маску тёплой водой с применением мягкого шампуня без сульфатов. Маску следует наносить два или три раза в неделю. Мёд является смягчающим и увлажняющим средством, которое помогает запереть влагу в структуре волоса и сохранить её в коже головы. В сочетании с луковым соком он помогает повысить рост волос, а также гарантирует, что ваши волосы останутся увлажнёнными и здоровыми.
Маска из лука и лимона для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 столовая ложка лукового сока
1 столовая ложка лимонного сока
Поместите луковый и лимонный сок в миску и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос и 5 минут помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 60 минут, после истечения времени смыть маску тёплой водой с применением мягкого шампуня без сульфатов. Маску следует наносить два или три раза в неделю. Лимонный сок имеет в своём составе витамин С, который стимулирует производство коллагена. Лимон помогает укрепить корни волос, избавляет от перхоти и кожных инфекций, а также стабилизирует уровень pH кожи головы.
Маска из лука и семян пажитника для волос
Для приготовления маски потребуется:
2 – 3 столовые ложки лукового сока
1 чайная ложка масла семян пажитника
1 столовая ложка лимонного сока
2 – 3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка мёда
Все ингредиенты поместить в миску и тщательно перемешать, затем нанести маску на корни волос с помощью кисточки для волос и помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 60 минут и смыть тёплой водой с применением натурального шампуня. Маску следует наносить два или три раза в неделю.
Маска из лука и картофеля для волос
Для приготовления маски потребуется:
2 столовые ложки картофельного сока
1 столовая ложка лукового сока
Поместите луковый и картофельный сок в миску и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Нанести маску на кожу головы и всю поверхность волос и 10 минут помассировать кончиками пальцев, после истечения времени смыть маску тёплой водой с применением мягкого шампуня без сульфатов. Маску можно наносить через день. Картофельный сок еще один ингредиент, который хорошо известен своими способностями к стимулированию роста волос. Это богатый источник питательных веществ, таких как витамины B и C, а также минералами железа, цинка и ниацина.
Маска из лука и льняного масла для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 столовая ложка лукового сока
1 чайная ложка облепихового масла
1 чайная ложка льняного масла
1 чайная ложка оливкового масла
1 чайная ложка касторового масла
5 – 6 капель эфирного масла сосны или иланг-иланг
Ингредиенты поместить в миску и тщательно перемешать, затем нанести маску на корни и всю поверхность волос с помощью кисточки для волос и помассировать кончиками пальцев, после нанесения желательно одеть шапочку для душа или полотенце. Оставить маску на 1 – 2 часа и смыть тёплой водой с применением натурального шампуня. Маску следует наносить два или три раза в неделю.
Маска из лука и рома для волос
Для приготовления маски потребуется:
1 бутылка рома
3 – 4 штуки средние луковицы
Мелко нарезать лук и вымочить его в бутылке рома в течение ночи. Утром взять столовую ложку этого состава и нанести эту смесь на кожу головы и аккуратно помассировать кожу головы в течение 10 минут кончиками пальцев, после чего смыть маску тёплой водой с применением мягкого шампуня без сульфатов. Маску следует наносить два или три раза в неделю. Ром уже давно используется для стимулирования роста и укрепления волос.
Ополаскиватель из лука для волос
Для приготовления ополаскивателя потребуется:
4 – 5 штук средних луковиц
1 литр воды
Лук мелко нарезать и поместить в кипящую воду, немного прокипятить и отставить на 1 – 2 часа, для того чтобы масса остыла. После истечения времени процедить раствор и вылить его в чистую ёмкость. Затем вымыть волосы натуральным шампунем без сульфатов, отжать волосы от воды и промыть луковым ополаскивателем, важно знать что состав с волос смывать не нужно. Применять ополаскиватель следует два или три раза в неделю. Рекомендую использовать такой состав во время отпуска или на выходных, т.к. он имеет запах лука. Это средство для полоскания волос поможет увеличить рост волос и сохранить кожу головы без окислительного повреждения.
Если вас не смущает запах лука и нет аллергической реакции, то вы смело можете использовать лук для волос в качестве маски, потому что такие процедуры станут отличным средством для лечения перхоти и выпадения волос. Маски из лукового сока помогут вам восстановить структуру волос, сделает их сильными, мягкими, шелковистыми и блестящими.
Советы:
Если вам необходимо удалить запах лука, то вам нужно после применения луковой процедуры прополоскать волосы яблочным уксусом. Для этого нужно на 250 миллилитров воды добавить 2 столовые ложки лимонного сока или яблочного уксуса. И после мытья головы ополосните этим составом ваши волосы. Также если вы используете лук для волос в качестве маски, то можно добавить несколько капель (5-6) эфирного масла и тогда запах лука будет менее заметен или его вовсе не будет. Подойдут такие эфирные масла как эфирное масло розмарина, масло чайного дерева, лаванды, иланг-иланг и апельсина.
Существует ещё один способ устранить запах лука после смывания маски, для этого необходимо прополоскать волосы цитрусовым соком, разбавленным водой (в пропорции 1:2). Подойдут такие соки как апельсиновый, лаймовый или грейпфрутовый, для этого нужно на 1 литр чистой воды добавить 2 столовые ложки сока.
Если вы хотите получить от процедуры максимум пользы, то можно после маски ополаскивать волосы травами. Для ополаскивания подойдут травяные настои, для этих целей подойдут такие травы как ромашка, лопух, крапива и петрушка.
Не забудьте фильтровать луковый сок перед использованием, потому что луковые кусочки, оставленные на волосах, добавят запах.
Если вы не имеете чувствительной кожи, то вы можете оставить луковый сок на всю ночь и вымыть голову утром.
Больше всего запах лука остается на длинных и густых волосах с пористой структурой. Соответственно, женщины с вьющимися или рыжими волосами должны быть очень осторожны при нанесении луковой маски. А также запах лука сохраняется в течение длительного времени на окрашенных волосах.
В любом случае, если луковый запах по-прежнему пугает вас, то попробуйте другой подход в лечение волос. Для этого вам могут подойти маски из мёда, яичные маски и маски из горчицы.
Как набрать вес девушке в домашних условиях быстро, без вреда для здоровья. Препараты для набора мышечной массы, питание. Можно ли быстро набрать вес худой девушке
Излишняя худоба, как и лишний вес негативно сказывается на здоровье. И вопрос, как набрать вес девушке, не менее популярен, чем информация о различных диетах. Он зачастую беспокоит молодых девушек-подростков. Для решения вопроса недостаточно просто чаще питаться. Недобор веса не всегда связан с недоеданием, виновником тому может быть стресс, нарушенный обмен веществ либо гормональный дисбаланс. Давайте разберемся, что делать, чтобы вес хоть немного увеличился.
Как быстро набрать вес в домашних условиях?
Убедившись, что корень вашей проблемы – худобы – не кроется в серьезном и опасном для здоровья заболевании, вы можете попытаться набрать вес самостоятельно, не прибегая к консультации диетолога. Для этого вам надо кардинально пересмотреть режим своего питания. Вес будет расти, если вы увеличите потребление углеводов, белков и жиров. Соотношение их должно быть примерно таким 60:20:20. Также необходимо избегать стрессовых ситуаций, не пренебрегать спортзалом.
Как правильно и полезно питаться худой девушке?
Режим питания при наборе веса должен быть рациональным. Не стоит бросаться в крайность и питаться одним фастфудом. Набрать вес такая еда не поможет, а вот здоровье подорвет серьезно. Разумным выходом будет переход на здоровые продукты, также необходимо будет питаться дробно 6 раз в день. Это могут быть три полноценных приема пищи и 3 плотных перекуса. Ниже приведен список продуктов, которые помогут вам набрать вес без ущерба для своего здоровья:
Макароны, хлебобулочные изделия относятся к разряду высоко углеводной пищи. Быстрые углеводы в первую очередь переводятся организмом в жир. Вам разрешено кушать свежий белый хлеб и булочки, круассаны, печенье, пирожные и торты. Эти продукты помогут набрать вес, а также станут отличным вариантом для перекусов между основными приемами пищи.
Молочные продукты не менее эффективны в наборе веса. К ним относят: молоко, сметану, йогурты. Выбирая в магазине кисломолочные продукты, обращайте внимание на те, что имеют высокий процент жирности. Их употребление позволит не только набрать вес, нормализовать кишечную микрофлору, но и наладить обмен веществ.
Мясо. Богатый и незаменимый источник белков. В мясном меню должны присутствовать говядина, свинина, мясо птицы и обязательно жирные сорта рыбы, которая богата омега-3 кислотами.
Овощи и фрукты. Наличие в пище клетчатки очень важно для правильного пищеварения. Свекла, капуста, тыква, кабачки – богатый источник витаминов, клетчатки. Хурма, бананы, абрикосы – не только вкусные фрукты, но и калорийные.
Каши, приготовленные на молоке, считаются идеальным завтраком, помогающим набрать вес. Добавив кусочек сливочного масла в кашу, вы сделаете ее более питательной.
Шоколад может не только способствовать набору веса, он также обладает уникальным свойством повышать настроение. Покупайте только качественный шоколад, изготовленный из натуральных какао бобов.
Фруктовые соки повышают аппетит. Стакан сока перед едой стимулирует повышенную выработку желудочного сока, а это способствует активному набору веса.
Вода. Вам необходимо выпивать до 2-3 литров любой жидкости в сутки.
Диетическое меню на неделю
Диетическое меню для тех, кто страстно хочет набрать вес, не имеет каких-либо жестких рамок. Вас не должен беспокоить вопрос подсчета калорий, ваша задача – питаться небольшими, но сытными порциями. Продукты должны быть натуральными и свежими, категорически недопустимо употребление полуфабрикатов, а также прочих продуктов, которыми можно быстро перекусить. Прием пищи для вас должен стать своеобразными ритуалом. Получайте удовольствие от еды, и тогда набирать вес будет легко и приятно.
Вот как должно выглядеть ваше примерное меню:
Завтрак: Молочная каша, тосты с сыром и маслом, сладкий чай либо какао.
Второй завтрак: Сок, йогурт, сдобная булочка.
Обед: Приготовьте на первое густой суп, в качестве второго блюда – картофельное пюре с рыбой или мясом. Добавьте салат из свежих овощей. Закончите трапезу чаем с шоколадкой.
Полдник: Съешьте мороженое или же полакомитесь сухофруктами с орехами.
Ужин: Запеченное мясо курицы или рыбы, овощи, рис, белый хлеб. На десерт приготовьте фруктовый салат заправленный медом.
На ночь: Выпейте стакан кефира или молока с печеньем.
Прекрасным дополнением к рациону для набора веса станет употребление . Эти напитки помогают нарастить мышечную массу. Вы можете купить готовую сухую протеиновую смесь, развести ее молоком или водой. Либо приготовьте такой напиток самостоятельно, используя белковые продукты. Все ингредиенты, указанные ниже, взбейте в блендере, пейте как любой другой напиток.
Вот, что вам понадобится:
1 банан;
250 мл молока;
100 г творога;
4 сырых яичных белка;
1 ст.л меда;
1 ч.л оливкового масла.
Спортивные упражнения для набора мышечной массы
Как набрать вес девушкам при помощи упражнений? Большинство людей ходят в тренажерный зал для того, чтобы похудеть. На самом деле при помощи тренировок можно достичь определенной плотности мышц, то есть ваши формы приобретут ок
Поправиться девушке без вреда. Как набрать вес худой девушке без вреда для здоровья? Принципы набора веса
На сегодняшний день у многих граждан актуальной проблемой является наличие лишнего веса. Существует много методов борьбы с этим фактором. Однако в данном тексте речь пойдет не об этом. Ведь наряду с такой проблемой существует и задача противоположного характера. Она заключается в решении вопроса об устранении недостаточности веса. Некоторые люди задаются вопросом о том, как потолстеть за неделю. Об этом далее подробнее.
Основные критерии набора веса
Для того чтобы ответить на вопрос о том, как потолстеть быстро, необходимо учитывать следующие принципы:
Изначально по данному поводу необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Для исключения какого-либо заболевания, виновного в недоборе нужных килограммов.
Наличие в рационе избытка животного жира может отрицательно отразиться на сердечно-сосудистой системе.
Набор необходимого веса полностью зависит не от того, сколько именно вы съели, а от количества усвоенного вашим организмом.
Наличие в рационе избытка сладостей может привести к тому, что будет нарушен обмен веществ.
На ночь есть в данном случае не рекомендуется.
Все вышеперечисленное следует учитывать в реализации идеи о том, как потолстеть быстро.
Существующие способы
Добиться набора веса можно при помощи двух основных методов:
Увеличивая мышечную массу. Это осуществляется с помощью физических нагрузок.
Увеличивая жировую прослойку.
На определение выбора необходимого способа влияет причина недостаточности массы. Например, если нужно избавиться от худобы или провести корректировку слишком тонких рук или ног, то лучшим вариантом в данном случае будет увеличение мышечной массы. А для восстановления определенного гормонального фона понадобится увеличение количества подкожного жира. Все зависит от индивидуального подхода. Но для четкого определения необходимо обратиться к специалистам в данной сфере.
Как осуществить наращивание мышечной массы?
Следует помнить то, что успешность в данном случае зависит не только от правильного рациона, но еще и от физических нагрузок и образа жизни. Так как очень важным является не только получение материала для мускулов и энергии для их образования, но еще и помощь в занятии им правильного места в теле. Для этого следует обратиться к специалисту в данной области. Он квалифицированно окажет вам помощь в разработке правильного комплекса упражнений или же непосредственно будет участвовать в осуществлении данного процесса и проводить необходимые тренировки.
Для правильного составления меню и рациона питания необходимо суточную норму калорий увеличить на 30%. Это и будет оптимальная дневная норма. В данном случае калорийный состав должен состоять из 40% белковой основы; 50% — углеводной; 10% — жировой.
Меню для наращивания мышечной массы
В данном случае рацион будет выглядеть примерно таким образом:
Следует помнить, что без физических нагрузок набор мышечной массы просто невозможен. Также нужно стараться не допускать стрессовых ситуаций. Они негативно влияют на набор массы.
Увеличиваем жировую прослойку
В настоящее время многие задаются вопросом о том, как потолстеть за неделю. Далее об этом будет рассказано подробнее. Изначально для этого не нужно употреблять за один раз много еды. Однако необходимым является увеличение количества приемов пищи. Также следует осуществить обогащение рациона полезными жирами и перераспределение употребляемых продуктов. Увеличивать калорийность рациона необходимо постепенно. Это является очень важным. Калории следует увеличивать по 5-10 за неделю.
В этом случае для набора веса обязательным считается употребление хлеба, жирного сыра и рыбы, меда, орехов.
Примерное суточное меню для увеличения жировой прослойки
В данном случае рацион выглядит следующим образом:
На завтрак следует выпить сладкое какао с молоком. Сюда же включают овсяное печенье (4-5 шт.).
Второй завтрак: чай (можно с молоком), один фрукт, миндаль с медом (30 г).
На обед необходимо употребление супа на основе мясного бульона. На гарнир в данном случае нужно приготовить кашу. К ней подойдет мясо или рыба, а также овощной салат.
Второй обед: сухофрукты и мюсли с молоком.
На ужин следует на выбор употребить рыбу или мясо, а также в качестве гарнира кашу или картофель. Сюда включают и овощной салат.
Перед сном следует перекусить одним фруктом и стаканом кефира.
Необходимо знать, что физическую активность в данном случае ограничивать не слишком желательно. Она ведь является отличным помощником в борьбе со стрессом, в улучшении аппетита, а это все положительно влияет на набор веса.
Правильность выбора диеты
Существует множество методов набора массы тела. Отличаются они лишь списком основных принципов и не обладают определенными названиями.
Имеются способы, предлагающие повышение калорийности пищи с постепенным увеличением размера порций. Однако это не совсем правильно. Так как увеличение объема порций может вызвать растяжение желудка и последующее ожирение.
В некоторых случаях предлагается осуществление набора веса за счет увеличения в рационе количества углеводов. Однако в данном случае может быть переизбыток сахара в организме. В результате этого могут возникнуть серьезные заболевания.
Также существуют методы, которые говорят о необходимости ограничения двигательной активности. Однако это в корне неправильно!
Поэтому в решении вопроса о том, как потолстеть за неделю, следует склоняться к выбору правильных и здоровых способов прибавки в весе.
Правильный процесс набора веса
В данном случае нужно изначально определиться в том, что именно необходимо набрать и для чего это нужно. Затем следует постепенное увеличение количества пищевых приемов. Не стоит стремиться сразу же есть 5 раз в день. Сначала следует постепенно проводить увеличение количества приемов пищи (на один ежесуточно) до пяти. Уже после этого необходимо начинать увеличивать количество калорий.
Для закрепления нужного результата, завершив набор веса, не следует возвращаться к былому методу питания. Это необходимо помнить. Для поддержания полученного результата следует найти золотую середину в питании. После этого у вас не будет возникать вопрос о недостатке килограммов.
Идеально подходящие продукты для набора веса
Их существует большое количество. Однако все же идеальным вариантом считаются следующие продукты:
Все сказанное в данном пункте поможет в ответе на вопрос о том, что нужно есть, чтобы потолстеть.
Как потолстеть на 5 кг за неделю?
В данном случае понадобится необходимое количество:
белков;
жиров;
углеводов.
Для ответа на вопрос о том, как потолстеть на 5 кг за неделю, следует осуществить следующее:
Эти основные критерии помогут в совете о том, как потолстеть в домашних условиях за неделю на 5 кг. Все они являются эффективными для набора веса в кратчайший срок.
Как потолстеть худому парню? Пошаговая инструкция
От некоторых мужчин можно услышать фразу: «Хочу потолстеть!» Для этого они применяют много способов. Однако многие из них не дают желаемого результата. На самом же деле существуют довольно-таки эффективные методы, позволяющие в полной мере нарастить массу тела. Секретом является то, что для достижения желаемого результата необходимо не только выполнять различные рекомендации, но делать все нужно вместе, то есть в комплексе. Далее об основных принципах подробнее.
Необходимо пить воду
Как набрать вес девушке: таблетки, упражнения, питание, средства
Резкие перепады веса чаще всего неустойчивы – как набор, так и похудение. Как набрать вес девушке быстро и эффективно, а также сохранить его? Потребуется не один месяц правильной диеты и упражнений. Вес можно набрать, потребляя фастфуд и сладости, но в этом случае объемы увеличатся только за счет жира. Чтобы появились красивые формы, нужно питаться высококалорийной полезной пищей и заниматься силовыми видами спорта. Для увеличения массы нужно изменить и рацион, и образ жизни. Вес начнет расти сразу, как только наступят благоприятные для этого условия: увеличение дневной калорийности и правильное распределение нагрузок. Если питаться неполезной пищей и вести малоподвижный образ жизни, масса увеличится за счет жировых складок и целлюлита.
Принципы и правила увеличения веса
Как набрать вес худой девушке без вреда для здоровья и стоит ли заниматься спортом для этого? Главное правило при наборе веса – питаться на профицит калорий, а также по желанию делать силовые упражнения. Это значит, что нужно кушать питательную и высококалорийную пищу, больше своей нормы. Крайне важно не сжигать съеденные калории высокоинтенсивными нагрузками (за исключением силовых). Один из важнейших компонентов – белки. Если вы занимаетесь, нужно потреблять большое количество белковых продуктов с высоким процентом жира.
Таких как:
жирный творог и сметана;
куриные яйца;
грибы;
любые орехи;
жирные сорта мяса и рыбы.
Также важна углеводная составляющая. В рационе должны присутствовать крупы, фрукты и овощи. Важный аспект при увеличении массы – это разумное совмещение сна и отдыха. Если организм достаточно отдыхает, то все процессы, в том числе и набор веса, проходят быстрее. Спать необходимо не меньше 8 часов.
Как скорректировать образ жизни
Коррекция образа жизни включает в себя:
Улучшение эмоционального состояния. Некоторые люди начинают терять в весе во время переживаний и депрессий. Плохое настроение и стресс вовсе не способствуют увеличению веса, поэтому в первую очередь нужно исключить негативные эмоции. Нужно больше радоваться и улыбаться, чтобы помочь организму перестроиться на увеличение массы тела.
Отказ от вредных привычек. Рекомендуется исключить пагубные привычки, негативно влияющие на организм, в период набора веса. Курение и пьянство могут стать причиной нервозности и раздражительности, что плохо скажется на здоровье и достижении цели.
Уменьшение энергозатрат. Любые кардионагрузки (танцы, бег, аэробика, велопрогулки) не ускоряют прирост массы, а только тратят энергию. Если это возможно, следует отказаться от таких тренировок, заменив их силовыми упражнениями.
Установку цели. Вера в себя и настрой на успех – важный параметр для достижения здорового веса. Не нужно стремиться достичь результата за неделю, нужно ставить реальную цель и верить в свои силы.
Как быстро поправиться на 5 кг худой девушке
Как быстро набрать вес девушке в домашних условиях, не прилагая больших усилий? 5 килограммов – несложная цель, достаточно лишь правильного питания. Важное правило: соблюдать специальную диету, режим и заниматься спортом. Не нужно поглощать фастфуд тоннами – это не принесет нужного эффекта.
Рацион для увеличения веса должен соответствовать таким требованиям:
употребление на завтрак круп или блюд из яиц;
включение в обед первых блюд, гарниров и жирных мясных продуктов;
высокобелковый ужин;
калорийные перекусы – орехи, сэндвичи, сыр.
Для набора веса необходимо делать 3 основных приема пищи в день и несколько перекусов. Также рекомендуется посещать спортивный зал или тренироваться на свежем воздухе.
Когда и как питаться
Обязателен завтрак, также нужно перекусить между основными приемами пищи, плотно пообедать. Вторая половина дня – лучшее время для силовых тренировок на массу. После этого необходим перекус для восстановления мышц, и позднее – ужин. Порции должны состоять из питательных продуктов и быть больше, чем обычно.
Полезно знать! Наедаться перед сном нежелательно, но можно перекусить чем-нибудь калорийным, чтобы прибавить в весе и при этом не перегрузить желудок.
Отлично подойдут молочные продукты с высоким процентом жирности: кисломолочка, творог или молоко с медом.
Что надо есть: продукты
Девушке, чтобы поправиться, необходимо есть высококалорийную пищу:
молочные продукты с высокой жирностью: кисломолочку, молоко, сыры и творог;
любые сухофрукты;
орехи, самые калорийные – грецкие и макадамия;
растительные и животные масла;
крупы, особенно манную и кукурузную;
жирную мясную вырезку;
жирную рыбу;
сладкие и кондитерские изделия (темный шоколад).
Продукты с разным распределением нутриентов нужно употреблять в определенное время.
Пример меню на неделю
Чтобы набранный вес сохранился после диеты, нужно стараться поддерживать высококалорийное питание. В качестве тренировок на массу лучше всего подойдут силовые, а кардионагрузки (бег, плавание, велоспорт) сведут на нет все усилия.
Самое главное при наборе – соблюдать режим питания, не пропускать приемы пищи. При подвижном образе жизни рекомендуется увеличить количество перекусов.
Что учесть при составлении меню
При составлении меню для увеличения массы не нужно делать упор на один конкретный продукт. Рацион должен быть разнообразным, включать в себя и сладости, и белковую пищу.
Если потреблять однообразную пищу, может ухудшиться настроение и работоспособность, что негативно скажется на наборе веса.
Большинство худышек, мечтающих поправиться, имеют слишком быстрый обмен веществ, из-за чего съеденное не откладывается в жир, а расходуется организмом. Чтобы сбавить темп метаболизма, нужно повысить калорийность рациона питания и изменить образ жизни.
Ключевыми моментами являются:
Потребление клетчатки. Она содержится в крупах, овощах и макаронах из твердых сортов. Клетчатка помогает продуктам лучше усваиваться, очищает кишечник.
Белковые продукты. Белок сам по себе ускоряет метаболизм, однако в сочетании с большим количеством углеводов он помогает нарастить мышечную массу.
Перекусы. При низкокалорийном питании перекусы разгоняют обмен веществ, но если перекусывать калорийными продуктами, это приведет к увеличению веса.
Отмена аэробных нагрузок. Упражнения без дополнительного веса не помогут увеличить вес, поэтому их стоит исключить или сократить по времени.
Правила набора веса при гастрите
Заболевание усложняет задачу, однако пополнеть при гастрите все же реально.
Для этого астенику нужно:
питаться каждые 3-4 часа, перекусывать между основными приемами пищи;
исключить грубую пищу с большим количеством клетчатки из рациона;
не наедаться на ночь, перед сном можно выпить только стакан молочного продукта;
принимать специальные добавки, улучшающие работу желудка.
Спортивные добавки для быстрого набора веса
Тем, кто занимается спортом при наборе веса, рекомендуется принимать специальные добавки. Они выручат тех, у кого практически нет аппетита после тренировки, помогут нарастить мышечную массу.
Для этих целей подойдут:
Аминокислоты. Они помогают строить мышечную массу, участвуют в обмене белка в организме. Не все аминокислоты синтезируются в организме, поэтому их прием значительно ускоряет увеличение мышечной массы.
Протеин. Белковый изолят – это белок в чистом виде, который нужно растворять в воде, молоке или соке. Протеин помогает увеличению количества мышечной массы.
Гейнер. Гейнер – это калорийная смесь белка и углеводов, отлично подходит для восстановления сил после тренировки. Способствует росту не только мышечной, но и жировой ткани.
Таблетки для набора веса – какие пить
Таблетки для набора веса различаются – одни содержат в себе ценные соединения микроэлементов и витаминные комплексы. Их продают в аптеках без рецепта.
В эту группу входят:
пивные дрожжи – для улучшения аппетита;
перитол – для увеличения и укрепления мышечной массы;
оратат калия – для повышения аппетита, содержит витамины;
оксандролон – витаминный комплекс.
Также существуют лекарства, оказывающие влияние на гормональный фон.
Назначать их может только врач, так как могут проявиться побочные эффекты:
«Диабетон» – увеличивает выработку инсулина, тем самым улучшая запасание жиров;
«Дюфастон» – провоцирует отложение жиров;
«Дексамитазон» – помогает потолстеть вкупе с противовоспалительным действием.
Народные средства
Увеличить вес без таблеток помогут народные средства. Они повышают аппетит и улучшают усвоение продуктов:
корень имбиря – увеличивает приток крови к кишечнику, усиливает голод;
порошок ашваганды – продается в аптеке, улучшает аппетит. Принимать по 2 ст. л., растворять в стакане теплого молока и пить дважды в день в течение месяца;
корень одуванчика – увеличивает аппетит, содержит витамины C, D, B и A.
чэнь пи – чай из цитрусовых, стимулирующий аппетит;
молоко из миндаля – употреблять с сушеным инжиром по стакану перед сном.
Упражнения
Тренировка должна состоять из силовых упражнений.
Самыми популярными являются:
Приседания с весом – штангой или гирей, выполнять упражнение нужно медленно, колени не выходят за носки;
Жим с дополнительным весом, помогает укрепить грудные мышцы;
Становая тяга – хорошая альтернатива подтягиваниям на турнике;
Скручивания на пресс – можно выполнять с дополнительным весом.
Как поправиться без вреда для здоровья девушке. Как набрать вес правильно
В колледже у меня была проблема (сейчас ее, к счастью, уже нет): я была слишком худой. Казалось, что люди, особенно мои подруги, ненавидели меня за это. И они начинали ненавидеть меня еще больше, когда я признавалась, что считаю это проблемой. Но это действительно мешало мне нормально жить: все время я чувствовала усталость. Все время боялась. Злилась. Мне не хватало сил даже на то, чтобы донести до дома покупки.
Несмотря на то, как хорошо на мне сидели узкие джинсы, я понимала, что если хочу улучшить качество своей жизни, я просто обязана набрать вес. Вот уже несколько лет я поддерживаю здоровый вес. И я не единственная кому с огромным трудом дается каждый набранный килограмм. Если вы хотите знать как поправиться без вреда для здоровья, потому что устали от постоянной нехватки энергии, если вы просто хотите быть здоровым, эта статья поможет вам добиться желаемого без вреда для желудка.
Проблемы худых людей
Существует множество теорий, почему некоторые люди вне зависимости от своего рациона остаются невероятно худыми. Кто-то объясняет это генетикой, кто-то – быстрым насыщением (некоторые люди быстрее чувствуют себя наевшимися, поэтому едят меньше). Стоит отметить, что если у человека недовес, это не всегда свидетельствует о расстройстве пищевого поведения. В соответствии со шкалой индекса массы тела (ИМТ) (используется для определения идеального соотношения роста и веса), показатель ниже 18,5 означает недостаток веса.
Интересный факт, во всех использованных нами калькуляторах ИМТ есть советы о том, как сбросить лишний вес. И ни один из них не предполагает того, что человек может хотеть набрать вес. Возможно, это связано с тем, что таких людей меньшинство. По состоянию на 2011-2012 год, лишь 2,5 процента женщин и 7 процентов мужчин попадают под категорию «недостаточная масса тела».
Какой бы ни была причина худобы, окружающие люди чаще всего не считают это опасностью для здоровья. По словам тренера Джен Кэссетти существует стереотип, что никто не может быть худым от природы. Поэтому худые люди часто сталкиваются с определенной дискриминацией. Хотя люди с недостаточной массой тела (преимущественно мужчины) также подвержены риску, как и люди с лишним весом и ожирением. Недостаток массы тела негативно влияет на здоровье: недостаток энергии, нехватка питательных веществ, слабая иммунная система, остеопороз. Для женщин это еще и менструальная дисфункция и проблемы с зачатием.
Как поправиться без вреда для здоровья
Как и в случае с любой другой диетой или программами тренировок, необходимо, прежде всего, проконсультировать со специалистами. Кроме того, врач поможет исключить заболевания, способные привести к недостатку веса, такие как, например, проблемы с щитовидной железой, паразиты и расстройства пищевого поведения. После посещения врача, можете начинать следовать этой инструкции по здоровому набору парочки килограмм.
Ведите дневник питания
Каждый день на протяжении двух недель записывайте, что и когда вы съели. Это поможет вам понять свои пищевые привычки и определить приемы пищи, куда стоит добавить еще калорий. (Если вы пытаетесь изменить какие-либо пищевые привычки, то это займет гораздо больше времени). Сегодня существует ряд сервисов, таких как MyFitnessPal и Fitday, позволяющих максимально упростить процесс контроля собственного рациона. (Также с их помощью можно легко отслеживать свой вес.)
Добавьте чуть больше
Советуем добавить в рацион дополнительные 200 калорий. Затем, в зависимости от результатов, увеличить или уменьшить этот показатель.
Зная свой основной обмен или, другими словами, количество сжигаемых за день калорий, вы сможете определить необходимую вам норму потребления.
«Зная это базовое значение, вы можете постепенно увеличивать количество потребляемых калорий и следить за реакцией вашего организма».
Сосредоточьтесь на качестве, а не на количестве
Даже, если ваша цель – набор веса, ежедневные гамбургеры, чипсы и молочные коктейли не лучший вариант. Вместо этого выбирайте продукты, насыщенные питательными веществами. К таким продуктам можно отнести макароны из цельнозерновой муки, фрукты и овощи, орехи и постный белок.
Ешьте чаще
Никогда не пропускайте приемы пищи! Так как вы увеличили калорийность рациона, то чувство насыщения будет приходить быстрее. Изменения в приемах пищи могут привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом и акне (обязательно записывайте все симптомы, чтобы можно было правильно скорректировать рацион). Предотвратите риск переедания, разделив свою суточную норму на пять или шесть небольших порций.
Перекусывайте с умом
Перекусы также способствуют избавлению от чувства тяжести. Выбирайте варианты, насыщенные питательными веществами: орехи, сыр, сушеные фрукты, йогурт, авокадо и цельнозерновые хлебцы с арахисовым маслом или хумусом. Если вам предстоит провести много времени в дорогое, заранее запаситесь перекусом.
Ешьте перед сном
Рассматривайте это как защиту от ночного жора. Пока вы спите, ваш организм обновляется, поэтому, поев перед сном, вы насыщаете организм необходимыми для «работы» веществами. Перекусите бутербродом с арахисовым маслом или авокадо; овощами и нежирным мясом или сыром.
Не отказывайтесь от напитков
Вместо диетической колы и прочих низкокалорийных напитков выбирайте насыщенные калориями смузи и коктейли. Подобные напитки между приемами пищи позволят легко набирать суточную норму калорий и избавят от желания запивать основные приемы пищи (что обычно заставляет людей съедать меньше).
Тренируйтесь
Советуем избегать активности, увеличивающей частоту сердечных сокращений, в пользу силовых тренировок. Умеренное кардио – это хорошо, но это приводит к быстрому сжиганию калорий. И не забывайте для быстрого восстановления потреблять белок (хорошие источники белка: мясо птицы, яйца, тофу, бобы, чечевица и ореховое масло) в течение 45 минут после тренировки.
Ставьте достижимые цели
Будьте терпеливы. Так же, как и избавление от лишнего веса, набор веса не быстрый процесс. Иногда на этого уходят годы. Не теряйте надежду, если не набрали заветные килограммы в первые пару месяцев. Скорость, с которой человек должен набирать вес, зависит от состояния здоровья. Диетолог поможет вам поставить разумные цели. Достижение идеального веса характеризуется увеличением уровня энергии, стабилизацией аппетита и улучшением общего состояния.
Получайте поддержку
Очень важно ощущать поддержку на протяжении всего процесса набора веса. Это поможет быстрее достигать целей и справляться с эмоциями, возникающими в результате телесных изменений. По мнению психолога Эллен Лангер самый лучший способ привыкнуть к внешний изменениям – регулярно проводить время у зеркала, рассматривая себя и отмечая признаки «нового» тела.
Хорошо одевайтесь
Не откладывайте свою внешность на потом. Любите себя, выбирайте наряды, в которых вам будет комфортно, вне зависимости от вашего текущего веса.
Задача быстро набрать вес девушке может быть столь же значимой и трудной, если даже не более сложной, чем желание эти самые килограммы потерять.
Женщины, которые имеют недостаточный вес тела, часто имеют слабую иммунную систему, низкий процент мышечной массы, бледный тон кожи.
К тому же, им обязательно потребуется стабилизировать вес для восстановления нормального менструального цикла или возможности выносить ребенка.
В этой статье мы постараемся вас научить, как набрать вес девушке, не прибегая к потреблению нездоровой пищи, поскольку плохое питание по-прежнему вызывает риск развития сердечных заболеваний, инсульта и рака.
Итак, как же набрать вес девушке без вреда для здоровья?
Положительные аспекты
Причины, по которым у девушки возникает потребность или желание быстро увеличить свой вес, многочисленны.
Но в первую очередь – это здоровье, ведь тело должно иметь достаточное количество жировой ткани для поддержания теплового баланса, выработки гормонов, защиты внутренних органов и костей. Еще, как это не парадоксально звучит, является привлекательность, когда чрезмерная худоба несколько портит внешний вид и порождает желание «добрать недостающие килограммы».
Еще одной причиной выступает беременность, ведь в этот период времени беременной матери необходимо набрать достаточную массу тела для поддержания адекватного запаса энергии и питательных веществ для правильного развития плода и поддержания собственного здоровья.
Барьеры, мешающие быстро набрать вес
Генетическая наследственность, финансовый статус, психические заболевания и двигательная активность являются возможными препятствиями на пути к вашей цели. Экономическое положение влияет на способность покупать пищевые продукты высокой питательной ценности. Психическое заболевание может помешать увеличению массы тела из-за тревог, фобий и депрессий.
Выбор продуктов питания для набора веса
Разумный подход к желанию девушки быстро поправиться включает в себя план, ориентированный на выбор правильных продуктов питания и уровня физической активности. Пищевые продукты, которые богаты на калории – это орехи, шоколадное масло и такие растительные масла, как льняное и оливковое.
В качестве источников белка употребляйте в пищу постное красное мясо, курицу и рыбу, такую как тунец, сардина, скумбрия, а также молочные продукты с умеренным содержанием жира, например, двух процентное молоко, из овощей это – горох, кукуруза , картофель и морковь. Своей калорийностью славятся такие фрукты, как банан, изюм, инжир, чернослив и авокадо.
Тренировки
Правильный набор веса требует и должного уровня физической активности. Лучшим решением будет комбинирование кардио и силовых тренировок, так как мышцы тяжелее жировой ткани.
Кардиотренировки, такие как ходьба, плавание и езда на велосипеде, улучшают выносливость, повышают аппетит, чем стимулируют потребление калорий. Умеренные силовые тренировки прекрасно укрепляют и приводят в тонус все основные группы мышц вашего тела.
Правильно питайтесь
Ваш завтрак должен включать любые из следующих продуктов: вареные яйца, тосты с медом, йогурт с изюмом и грецкими орехами, мюсли с 2% молоком, хлеб с отрубями.
Поздний завтрак может содержать: арахисовое масло и желе, овсяное печенье и с низким содержанием жиров молочный шоколад, кусок пиццы с орехами, семенами и сушеными фруктами. На обед попробуйте хороший кусок пирога с заварным кремом или большой бублик, посыпанный грецкими орехами и смазанный вареньем из фруктов или джемом.
Для полдника выберите молочный коктейль. Ужин может включать курицу или постное красное мясо, вместе с большой порцией макарон или картошки с густым томатным соусом, овощной салат. На десерт или дополнительную закуску попробуйте печенье из цельного зерна, нежирное мороженое или йогурт с измельченными орехами и медом.
Как набрать вес девушке – поправляемся без вреда для здоровья — Диеты — Становимся красивыми! — Статьи — Бодифлекс
Как можно набрать вес с правильным питанием, тренировками и без стрессов
Есть и не поправляться – вожделенная мечта многих женщин. Но, к сожалению, мечты не всегда сбываются так, как нам того хочется. Ну или мы неправильно мечтаем… Иногда недостаток веса становится не менее животрепещущей проблемой, чем его переизбыток, ведь излишняя худоба одновременно является и эстетической, и физиологической неприятностью.
Именно поэтому сегодня мы постараемся подробно ответить на вопрос – как набрать вес девушке. В статье предложены только правильные и безопасные способы набора веса в домашних условиях, то есть, самостоятельно.
Индекс массы тела и здоровье
То, как мы набираем вес, определяется нашими физиологическими особенностями и генетическими данными. Одни девушки поправляются буквально от лишнего пучка салата, другие же могут не задумываться о калорийности пищи, так как их вес остается неизменным. Однако существует некий рубеж, за которым худощавость из модельных задатков превращается в заболевание, свидетельствующее о серьезных расстройствах организма. Этот рубеж далеко не всегда можно определить визуально, равно как и ориентируясь на стрелки весов.
Например, физиологическое состояние организма девушек, имеющих приблизительно одинаковый вес и рост, может кардинально отличаться друг от друга, т.к. только лишь по одному весу невозможно определить мышечную и костную массу. Весовые границы принято рассчитывать по индексу массы тела (ИМТ), который показывает соотношение килограммов к росту человека. Однако в этой формуле не учитывается множество нюансов, поэтому не стоит ориентироваться исключительно на нее.
Казалось бы, для набора веса нужно всего лишь кушать калорийную пищу, отдавая предпочтение легким углеводам и жирам, ведь всем известно – чем больше ешь, тем активнее поправляешься. Однако проблема в том, что в отношении излишне худых девушек и женщин это правило действует далеко не всегда.
Если, несмотря на обильное питание, вы не можете поправиться даже на один килограмм или продолжаете худеть, то отвечая на вопрос – как можно набрать вес, в первую очередь рекомендуется пройти полное медицинское обследование. Такая реакция организма может свидетельствовать о многих серьезных заболеваниях, связанных с желудочно-кишечным трактом, гормональным балансом, метаболизмом и т.д. Кроме того, для качественного набора веса без вреда для здоровья следует беспрекословно выполнять советы диетологов и тренеров.
Как набрать вес девушке в домашних условиях – важные рекомендации
Мы рассмотрим всего три составляющих правильного пути к набору веса и мышечной массы. Это правильно питание, физические нагрузки и эмоциональное состояние.
1. Здоровое питание
Интенсивность набора веса практически на 90% зависит от калорийности и обилия питания. Однако девушки, желающие поправиться, часто допускают одну распространенную ошибку: они включают в свой рацион множество вредных продуктов, напрочь забывая о принципах здорового образа жизни. В итоге, вес по-прежнему стоит на месте и не растет, а обилие сладостей, копченостей и фастфуда еще больше подрывают здоровье, нарушая обменные процессы и работу ЖКТ.
Чтобы набрать вес, питаться нужно правильно, а именно – включить в меню как можно больше калорийных, но полезных продуктов.
Эффективная диета для набора веса обязательно должна состоять из белковой и углеводосожержащей пищи. При наборе веса диетологи рекомендуют ориентироваться на рацион спортсменов, в меню которых количество белка рассчитывается по формуле 2 грамма на 1 кг веса. То есть, если вы весите 45 килограммов, то в день вам нужно съедать не менее 90 граммов белка, который содержится в мясе, молочных продуктах, яйцах, орехах, бобовых и т.д. Сколько белка содержит тот или иной продукт, легко можно узнать из соответствующих таблиц питательной ценности продуктов.
Старайтесь есть так, чтобы в одном приеме пищи вы потребляли и белки, и углеводы, и полезные жиры. Только не забывайте о том, что легкие углеводы и жиры не несут никакой конкретной пользы организму. Поэтому вместо картофеля-фри выбирайте в качестве гарнира крупы, а вместо копченостей отдавайте предпочтение нежирному мясу и другим натуральным продуктам.
Если для похудения диетологи советуют постепенно уменьшать калорийность рациона, то чтобы правильно набрать вес, его энергетическую ценность нужно увеличивать. Однако в этом деле нужно руководствоваться принципами умеренности, повышая питательность меню не более чем на 300 калорий ежедневно. Если вы просто не можете кушать больше, включите в свое меню калорийные напитки – протеиновые коктейли, жирное молоко, ряженку и т.д.
2. Не забывайте о спорте
Спорт и активные физические нагрузки являются лучшими союзниками в борьбе за идеальную фигуру. Причем это правило действует как в отношении тех, кто худеет, так и в отношении тех, кто мечтает поправиться. Только в вашем случае вместо аэробики и интенсивной кардионагрузки, сжигающей калории, нужно сделать акцент на силовых тренировках. Набрав мышечную массу, вы сможете набрать и вес, попутно подкорректировав свою фигуру.
Не бойтесь – вы не будете походить на профессиональных бодибилдеров, т.к. женский организм, как правило, не вырабатывает необходимое количество тестостерона для наращивания заметных мышц. Но помните: худым девушкам заниматься спортом нужно у
5 важных шагов — Wonderzine
Автор На чтение 20 мин. Опубликовано
Определите причины худобы
Однако, прежде всего, необходимо выяснить причину сильной худобы. Может быть у вас супербыстрый обмен веществ? Генетика? Как у вас с аппетитом? А вы проверялись у гастроэнтеролога? Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным врачом, для исключения заболеваний пищеварительной системы. Если со здоровьем все в порядке, то можно смело приступать к советам как поправиться, что кушать, чтобы набрать вес и что еще поможет увеличить массу тела.
Приседания без веса
Приседания с более широкой постановкой ног
Выполнение сведения ног в тренажёре
Становая тяга. Выполняется на прямых ногах
Наклоны с грузом вперёд
Упражнения на икры:
Подъёмы стоя на носки. Можно выполнять упражнение сидя, но для этого уложить дополнительный груз
Подъём на носки на одной ноге
Отжимания. Постановка рук должна быть узкой. При невозможности выполнять данное упражнение можно упираться в пол коленями.
Жим штанги или гантели над головой
Самые эффективные упражнения для увеличения мышц – это приседания, становые тяги, жимы лёжа и подтягивания на перекладине. Вы добьётесь отличных результатов, но при условии соблюдения режима тренировок. Кроме того, следует постепенно увеличивать нагрузку. Когда вы чувствуете, что вам уже легко, что тело привыкло к этому весу, то берите утяжелители большей массы.
Стройность или худоба могут быть болезненными. Если вы всегда были в теле, а потом резко похудели, нужно обратиться к врачу. Обследование покажет, нет ли болезненной составляющей стремительного снижения веса. В некоторых случаях похудение может быть связано с сахарным диабетом 1-го типа, появлением злокачественных новообразований, пережитым стрессом или депрессией либо наличием паразитов в организме.
Если состояние здоровья не вызывает вопросов, причиной худобы могут быть врожденные особенности организма. С дефицитом веса, жировой и мышечной массы нередко сталкиваются астеники. Люди данного типа телосложения имеют тонкие кости и минимальное количество мышечной массы.
Узнать, принадлежите вы к этому типу, можно измерив окружность запястья. Если полученное значение меньше 15 см для женщин, и 18 см для мужчин, вас можно смело причислить к астеническому типу телосложения.
Еще одной причиной худобы часто является хороший метаболизм. И это скорее плюс, нежели минус. Как бы там ни было, а с возрастом обмен веществ замедляется, поэтому стройность не всегда будет вашим «недостатком».
Почему худым людям трудно поправиться
Худощавые и субтильные люди, как правило, много едят, но массы тела не набирают. Поглощенная еда уходит в них, как в черную дыру – мышцы не растут, подкожный жирок не появляется. Им можно питаться в Макдональдсе хоть каждый день – но вожделенные килограммы наберутся. Если все попытки человека увеличить размеры своего тела не увенчались успехом – пора обращаться к диетологу.
Возможно, худоба это следствие болезни:
Первым делом, надо проверить работу гормональной системы, функции щитовидной железы. При её гиперфункции обмен веществ становится энергозатратный, их львиная доля расходуется организмом на внутренние проблемы. Возникает ситуация: чем больше человек кушает, тем больше энергии затрачивается на её переваривание. Быстро набрать вес в такой ситуации не удастся.
Болезни ЖКТ почти всегда служат причиной повышенной худобы: это и глисты, которым достается большая часть нашего рациона; гастриты, колиты, при которых пища плохо переваривается и усваивается.
При стрессах и сильных переживаниях организм функционирует в режиме повышенной готовности сражаться с неприятностями. Поддержание такого состояния требует больших энергетических затрат, набор дополнительной массы тела становится невыполнимой проблемой.
Худоба в подростковом возрасте – следствие быстрого развития организма, когда увеличение мышечной массы отстает от роста костей и внутренних органов. Подросток не поправляется, не мужает и начинает комплектовать по этому поводу.
Первое правило всех, кто хочет увеличить вес – надо установить причину негативных изменений фигуры, узнать, что мешает набрать (или сбросить) пресловутые килограммы.
Сладкие напитки с фруктами и ягодами — это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Употребляя их в качестве перекуса или в дополнение к основному приему пищи, вы получите удовольствие и желанный набор веса. Все дело в количестве коктейлей!
Приготовьте шоколадный коктейль с бананом!
Соедините в блендере 1 банан, 1 стакан молока, 15 г шоколада и 1 ст. л. арахисового масла. Взбейте до однородной консистенции и охладите.
Мнение эксперта
Егорова Наталья Сергеевна Врач-диетолог, г. Нижний Новгород
Автор очень правильно написал о болезнях, которые могут приводить к чрезмерной худобе. Причиной низкой массы тела очень часто являются глистные инвазии и болезни ЖКТ, при которых нарушается процесс пищеварения и усвоения питательных веществ. В результате организм недополучает жизненно важные нутриенты, витамины и минералы. Это и приводит к похудению.
Хочу еще добавить, что в пожилом возрасте резкое похудение может быть вызвано онкологической патологией (раком).
Но даже если вы молоды, будьте бдительны. Особенно в том случае, если у вас всегда была нормальная масса тела, а потом вы резко потеряли вес. Такое похудение может говорить о серьезных проблемах со здоровьем. Поэтому в таких случаях необходимо пройти полноценное обследование.
Но если вы всегда были худым/худой, не нужно паниковать и с ужасом бежать в больницу. Скорее всего, у вас просто такая конституция. В таком случае приведенные в статье советы будут вам очень полезны. И вы сможете набрать заветные килограммы, если будете следовать им. Но перед этим все же проконсультируйтесь с диетологом. Советы профессионала точно не будут лишними.
Что есть, чтобы набрать вес?
Для набора массы включить в рацион калорийные продукты:
орехи – арахис, миндаль;
сухофрукты;
постную говядину, баранину, свинину;
куриные грудки;
яйца;
макароны, рис и хлеб;
творог, сыр, молочные продукты;
рыбу.
Овощи, салаты, овсяные хлопья объемны, но недостаточно калорийны, быстро насыщают, препятствуют получению достаточного количества калорий, чтобы при этом не переесть.
Для набора веса важен белок, именно он – строительный материал, который позволяет быстро поправиться. Белком богаты яйца, творог, курица, рыба.
Не стоит есть на ночь – заснуть с полным желудком тяжело. Ужин должен быть плотным, но не позже, чем за 2 часа до сна.
Отказаться от избыточного потребления углеводов, сладкого.
Чтобы не менять привычный домашний рацион, увеличить размер порций в 1.5 раза. Простой способ позволяет набирать вес на 0.5-1кг в неделю.
Теперь мы поговорим о правильном питании, которое поможет нам поправится и не навредить здоровью и подробно разберем, что нужно есть, чтобы набрать вес.
1. Больше калорий
Обязательное условие увеличения веса — это потребление большего количества калорий, чем мы расходуем за сутки. И первое, что необходимо сделать – это увеличить потребление калорий. Ежедневная норма молодой девушки – это 1500 калорий, в среднем. Для достижения результата, добавьте еще 500 калорий, потому что при потреблении того же количества калорий, что мы расходуем, вес тела будет оставаться неизменным. Только учтите, пища должна быть здоровой и полезной.
Вы не должны ощущать себя раздутым, как шарик. Просто как человек, сидящий на диете, урезает свой дневной рацион на 500 калорий, вы эти 500 калорий прибавляете себе. При таком подходе набрать 1-1,5 кг становится реальным. Обратите внимание, лишние калории не подразумевают под собой тяжёлую, жареную пищу.
Вам следует знать, какая пища считается здоровой, и лучше всего подойдет вам в борьбе за килограммы. Полезный белок содержит лосось, тунец, курица, бобовые, яйца. Самое большее число углеводов в макаронных изделиях, цельнозерновом хлебе, фруктовых соках, сухофруктах, овсе, коричневом рисе, бананах, орехах, крахмалистых овощах (картофеле, моркови, тыкве, батате).
Продукты, содержащие полезные жиры, просто незаменимы и должны быть включены в питание для набора массы для девушек. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу большое количество арахисового и оливкового масел, сыра, семечек, орехов и авокадо. Отличный вариант перекуса – бутерброд с арахисовым маслом, или ореховая смесь с авокадо. Салаты всегда заправляйте достаточным количеством оливкового масла.
Не все жиры являются полезными для здоровья. Стоит избегать насыщенные жиры, хоть они и увеличивают массу тела, но вызывают определённую пищевую зависимость. Это картофель фри, бургеры, чизкейки, луковые кольца, шоколад, сладости, выпечка, чипсы, французские тосты, сливки. Бывает, что человеку сложно изменить своё пищевое поведение, особенно, если он всегда отличался плохим аппетитом. В таком случае, действовать нужно аккуратно, постепенно добавляя в свой рацион новые продукты.
Конечно, вы должны увеличить свою обычную порцию, чтобы набрать вес. Просто возьмите тарелку побольше, и тогда количество еды не будет выглядеть так устрашающе. Предположим, на завтрак вы всегда едите 2 куриных яйца. Отныне вы будете есть 3 куриных яйца! Всё просто! Если вы привыкли к хлопьям, добавьте к ним банан и одно варёное яйцо.
Когда делаете бутерброд, всегда кладите лишний кусочек сыра, чтобы сделать перекус более питательным. Или добавляйте сыр в омлет или яичницу.
Если вы привыкли к маленьким порциям, увеличивайте количество постепенно. Начните на каждый приём пищи добавлять дополнительно 1 ложку. Например, на ужин у вас картофельное пюре, макароны или рис. Положите вашу обычную порцию и добавьте ещё 1 ложку.
Овощные салаты всегда заправляйте сливочным или оливковым маслами, сыром, спредами и соусами.
Совет: Если вы затрудняетесь с выбором пищи, чтобы поправиться, обязательно проконсультируйтесь с диетологом, для составления правильной диеты для набора дополнительного веса, и меню подходящего именно вам.
4. Ешьте чаще
Чтобы потолстеть, девушке нужно увеличить количество своих приёмов пищи. Вместо привычных завтрака-обеда-ужина добавьте ещё второй завтрак и полдник. Очень важно, не пропускать время приёма пищи. Кстати, большинство диетологов сходятся во мнении, что гораздо лучше питаться 6 раз в день небольшими порциями, чем 3 раза, но огромными количествами еды.
5. Пейте калории
Мы выяснили, чтобы поправится нужно увеличить количество калорий в пище, но есть иногда реально надоедает. А вы пробовали смузи? Эти белково-фруктовые коктейли очень вкусные и не менее калорийные. Возьмите любимые фрукты, например, манго или бананы, добавьте молоко, йогурт или мёд, взбейте в блендере.
Если вы все еще не разобрались как поправиться, то вам просто необходимо кушать чтобы расти, а для этого нужно проанализировать свой рацион. Мы поможем разобраться что надо есть и когда.
Как можно чаще перекусывайте между основными приёмами пищи. Перекусы могут быть даже калорийнее обеда или ужина. По пути на учёбу можно съесть банан – и времени не займёт, и калории добавите. Во время просмотра любимой телепередачи грызите орешки, а сухарики или солёный арахис отлично подкрепят вас, пока готовится ужин.
Примерное меню для набора веса
Чтобы быстро поправиться, необходимо обязательно потреблять значительно больше калорий, чем расходуется. Для это мы подготовили специальное меню для увеличения веса девушек, которые все никак не могут увидеть движения стрелки на весах. Мы подобрали для вас в одном меню, что нужно есть, чтобы поправиться, но вы можете менять рацион исходя из своих предпочтений и возможностей.
Завтрак
Яичница из 2 яиц с сыром и курицей (1/2 куриной грудки)
1 стакан молока
Утренний перекус
Фруктовый смузи (банан, манго)
22 ореха кешью
Сэндвич с курицей и сыром
Полдник
Протеиновый батончик или горсть жареного миндаля или арахиса
Тарелка картофельного пюре
2 тарелки овощного салата с заправкой
Десерт
Йогурт с замороженными ягодами
Обратите внимание! Если вы хотите начать приём пищевых добавок или витаминов, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Люди с недостаточным весом часто жалуются на вкус еды, часто привередливы и имеют плохой аппетит. Если это про вас – разнообразьте своё меню, сделайте вашу еду вкусной! Например, сооружая бутерброд, капните немного майонеза, положите ломтик сыра. Банальный сэндвич приобретёт более насыщенный вкус. Если у вас на обед обычные спагетти, то посыпьте их тёртым сыром, и у вас получится невероятно вкусное и питательное блюдо. Немного красного мяса – и ваша лазанья или карри станут калорийнее, да и вкусовые качества только улучшатся.
Если вы считаете, что при увеличении веса вы можете расслабиться и забыть про тренировки, вы глубоко ошибаетесь. Если же, наоборот, именно благодаря регулярным тренировкам, вы не можете увеличить массу своего тела, то обязательно снизьте интенсивность и частоту нагрузок. Но не стоит отказываться от физической активности совсем, так как движение – это жизнь, как всем известно.
Как правила, аэробные нагрузки, такие как бег, танцы, кикбоксинг и другие, предназначены для активного похудения. Поэтому, чтобы прибавить в весе тела, следует выполнять анаэробные (силовые) упражнения, где задействованы все группы мышц. Бодибилдеры используют такие силовые тренировки для наращивания мускулатуры, а, следовательно, и массы тела. Силовые упражнения – отличный способ совместить приятное с полезным: и для здоровья хорошо, и вес набирается.
Анаэробные занятия поспособствуют повышению аппетита, а также не только прибавят вам килограммы, но и сделают ваше тело красивым и рельефным. Помните, чем развитие мышцы, тем лучше обмен веществ. А значит, организм будет требовать больше еды.
Комплексные упражнения выполняйте с упором на крупные мышцы, таким образом, масса тела будет набираться быстрее. Не стоит зацикливаться на изолированных упражнениях, целесообразнее давать нагрузку сразу на несколько групп мышц. Между тренировками делайте перерывы, не стоит перенапрягаться. Но и слишком расслабляться не надо.
Как набрать вес мужчине-эктоморфу
Многие парни и молодые мужчины астенического сложения (высокие, худые с длинными конечностями, со слабо развитой мускулатурой) возлагают надежды на занятия бодибилдингом. И они совершенно правы: силовые нагрузки в сочетании с правильным питанием способны преобразить тщедушную фигуру эктоморфа. На руках появляются рельефные мускулы, растут мышцы спины и груди, на животе вырисовываются вожделенные кубики. Обладателя такой фигуры никто не назовет дрищем.
Успешные занятия в тренажерном зале должны подкрепляться правильным спортивным питанием и режимом:
Высокая калорийность пищи; частые приемы;
Регулярное употребление протеинов и гейнеров;
Обильный питьевой режим, особенно во время тренировок;
Сон должен занимать 1/3 часть суточного времени
Пивные дрожжи – источник витаминов группы В, которые в комплексе участвуют в различных процессах обмена веществ. Сами по себе они не имеют калорий, в них отсутствуют белки, жиры, углеводы.
Пивные дрожжи можно купить в разных видах: в таблетках, порошке, хлопьях, их можно просто добавлять в пищу, подмешивать в коктейли из протеина, в гейнеры. Но не стоит смешивать пивные дрожжи и пиво. Алкогольное пиво обеспечит негативный набор веса: пивной живот и ожирение по женскому типу.
Виды протеина
Пищевая добавка из протеина – чистого белка – непременно должна использоваться людьми, которые испытывают повышенные нагрузки на организм, тратят много энергии, делают физическую работу – и при этом хотят набрать вес или хотя бы сохранить прежний. Сочетание протеина с силовыми тренировками – способ набора мышечной массы.
Спортсмены применяют его ежедневно, и те, кто хочет улучшить свою фигуру, должны обязательно ввести в свой рацион эту добавку. Оптимальный способ употребления протеина – коктейли. В таком виде он усваивается почти без потерь, его удобно принимать в любых ситуациях. Можно приобрести разные виды протеина, но какой из них лучше для конкретного случая, выяснить придется с диетологом.
Бывают такие виды спортивных коктейлей:
Протеин сывороточный.
Казеин.
Протеин из сои.
Протеин из яичных белков.
Изоляты протеина и др.
Проблема веса женщины в период беременности
Обычно проблем с набором веса в период вынашивания ребенка у женщин не бывает. За это время её организм перестраивается на питание плода, и масса тела увеличивается в норме на пару десятков килограмм. Но если будущая мама плохо набирает вес, ребенок рискует родиться недоношенным и слабым. Так что, забеременев, женщина просто обязана хорошо питаться, чтобы обеспечить здоровье и нормальное тело своему ребенку. В рационе должны присутствовать все необходимые нутриенты здорового питания, а если их не хватает, необходима консультация врача.
Правила питания для будущих мам:
Полноценная пища, богатая витаминами и минералами.
Достаточное поступление кислорода – частые прогулки на свежем воздухе.
Введение детских смесей в рацион.
В период лактации
Иногда, родив ребенка, женщина начинает стремительно терять вес. Сказываются проблемы со здоровьем во время беременности и родов, кормление грудью, перенапряжение, усталость и стрессы. В первую очередь, надо постараться наладить режим питания и отдыха, привлечь родных для помощи и ухода за малышом, чтобы получить возможность полноценно отдыхать. Тревогу должно вызвать отсутствие менструаций, которое провоцирует недостаточный вес.
Чтобы выяснить, в чем причина, придется обследоваться:
Проверить желудок;
Сдать анализы на кишечные патологии;
Исключить влияние эндокринных заболеваний.
Во-первых, не стоит стремиться к супербыстрому изменению своей фигуры. Возвращаться в форму нужно постепенно, так как резкие скачки и изменения режима питания и физической активности могут примести к длительному сбою метаболизма. И тогда вместо идеальной фигуры вы получите букет трудноизлечимых проблем.
В перспективе такие эксперименты могут запустить механизм ожирения, который перестроить очень трудно. Поэтому главное правило для желающих быстро увеличить вес – это сбалансированное умеренное питание. Гармоничные физические нагрузки, терпение и хорошее настроение. А сроки определит сам организм, постепенно восстанавливая здоровье и привычный вес.
Программа тренировок для набора веса
Схема тренировки:
Разминка
Несколько разминочных подходов маленьким весом
3 подхода с рабочими весами
Сколько раз в неделю нужно тренироваться, чтобы набрать массу тела? — 3 силовые тренировку в неделю будет вполне достаточно, чтобы набрать массу.
Понедельник (ГРУДЬ-СПИНА ТРИЦЕПСЫ)
Становая тяга — 3×10
Жим штанги или гантелей на наклонной скамье — 4×10
Тяга вертикального блока к груди — 4×12
Жим штанги узким хватом — 3×8
Вторник — отдых
Среда (НОГИ ЯГОДИЦЫ (ПОПА))
Приседания со штангой на плечах — 3×8
Жим ногами в тренажере — 4×10
Выпады со штангой в тренажере Смита — 3×10
Сгибания ног лежа — 4×10
Подъемы на носки, стоя в тренажере — 4×15
Четверг — отдых
Пятница (РУКИ-ПЛЕЧИ)
Подъем штанги на бицепс — 3×8
Жим штанги узким хватом — 3×10
Жим гантелей сидя — 3×10
Тяга штанги к подбородку — 3×8
Суббота-воскресенье — отдых
Йога – отличный способ увеличить массу тела, если в корне ваших проблем лежат стресс, замедленный обмен веществ, низкая выносливость. Она поможет изменить вашу жизнь к лучшему, вернёт внутреннее душевное равновесие, и, как результат, вы обязательно поправитесь!
Сарвангасана помогает нормализовать ваш вес в зависимости от вашего возраста и роста. Эта асана имеет массу неоспоримых достоинств. Обратите внимание на иллюстрацию: вес собственного тела перекладывается на плечи.
Паванамуктасана отлично помогает при различных заболеваниях пищеварительной системы, а также способствует повышению аппетита. Ещё одно название этой асаны – поза освобождения ветра. Она снимает напряжение в нижней части спины, расслабляет позвонки и даёт замечательный массажный эффект внутренним органам брюшной полости.
Ваджрасана действует как силовое упражнение. Эта поза прорабатывает сразу несколько групп мышц, делая ваше тело необычайно крепким и выносливым. Также асана показана людям, страдающим от повышенного артериального давления. Ваджрасана отлично укрепляет позвоночник, а ещё славится тем, что способствует долголетию.
Пранаяма — это дыхательное упражнение, которое помогает вашему организму функционировать лучше изнутри, тем самым делая вас более энергичным, спокойным и сосредоточенным. Практикуя это ежедневно, вы продвинетесь в достижении здорового духа и тела.
Поза мёртвого, или Шавасана, хорошо расслабляет всё тело и мозг, избавляет от стресса и негативных эмоций. Обычно эта асана выполняется в конце занятия. Она ощутимо снижает артериальное давление, избавляет от бессонницы.
Если вы хотите поправиться, вам просто необходимо вести пищевой дневник. Так вы сможете контролировать свои приёмы пищи, узнать свои предпочтения в еде, а также вести статистику своего веса. В конце каждой недели подводите итоги, записывая свои результаты. Это будет отличной мотивацией для вас, и заставит вас не сдаваться, идти к своей цели.
Потеря или набор веса всегда были и остаются стрессовыми ситуациями для каждого человека. Именно поэтому часто стресс становится основной преградой на вашем пути к похудению, или, как в нашем случае, к прибавке массы. Ведь вместе с килограммами из нашего организма уходит жизненная сила, бодрость духа, хорошее самочувствие.
Прежде всего, необходимо исключить все факторы, вызывающие состояние стресса. Начните каждый вечер принимать расслабляющие ванны. Или включите любимую музыку и танцуйте до упаду. Медитация, йога, дыхательные упражнения – все эти способы известны как лучшие антидепрессанты. Также старайтесь побольше времени проводить на свежем воздухе, читая любимые книги или просто гуляя в парке.
12. Здоровый сон
Для достижения вашей цели очень важен полноценный здоровый сон. Давно известно, что сон является залогом вашего хорошего самочувствия и крепкого здоровья. Человеку необходимо 8 часов непрерывного сна, чтобы быть в форме и радоваться жизни. Помните, что ваш организм нуждается в полноценном отдыхе, чтобы нормально функционировать.
Если вы занимаетесь силовыми тренировками, то ваши мышцы гораздо лучше восстанавливаются во время сна.
Добавить пару килограммов мышц на теле – это вам не шутки. Поверьте, это намного сложнее, чем похудеть. Однако, для достижения результата, вам необходимо подбадривать себя, поддерживать веру в себя, и тогда всё у вас получится! Но и ждать, что вес наберётся быстро, тоже не следует. Иначе неизбежно разочарование, и, как следствие, потеря мотивации.
Не стоит ставить перед собой цель набрать более 4 кг в месяц. Интенсивное увеличение массы вредно для здоровья, не торопитесь в этом деле. Проговаривайте про себя, что каждый организм уникален, что у вас свои методы и приёмы. Хороший способ замотивировать себя – это почаще читать чужие истории успеха, просматривать фотографии «до/после».
Также отличной идеей будет зарегистрироваться на тематическом форуме и отыскать там единомышленников. Осознание, что ты не одинок в своей проблеме очень поддерживает и даёт силы идти вперёд, несмотря на все неудачи. К тому же, командный дух соревнования является превосходной мотивацией для самосовершенствования.
14. Будьте здоровы
Самая главная вещь, которую необходимо помнить – это сохранение здоровья. Здоровье должно быть превыше всего. Почему-то многие люди считают, раз надо поправиться, то чем жирнее и вреднее еда, тем лучше. Это совершенно ошибочное мнение! Ваш рацион должен быть сбалансирован, пища здоровой. Не следует забывать и о тренировках. Распланируйте ваш день так, чтобы все необходимые приёмы пищи гармонично сочетались с физической активностью.
Конечно, употребляя в пищу жирные продукты или фастфуд, вы в конечном итоге наберёте вес (это неизбежно), но и вред своему здоровью нанесёте ощутимый. Это, в первую очередь, холестерин, который является медленным, но верным убийцей здоровья. Во-вторых, это содержание сахара в продуктах питания. Особенно это опасно для людей, страдающих от диабета.
Также очень вредно переедание, поэтому не стоит набивать живот до тошноты и рвоты. Таким методом можно нанести непоправимый вред своему здоровью, нарушив обмен веществ, а также работу поджелудочной железы и других внутренних органов. Ведь наша цель – потолстеть без причинения ущерба своему организму, а не просто стать жирными.
Напоследок хочется вам пожелать, чтобы вы не сворачивали с намеченного пути, даже если желаемый результат заставит долго себя ждать. Помните, что все великие дела требуют немало времени. Если проходят дни, недели, месяцы, а вес стоит на месте – не унывайте! Просто расслабьтесь и наслаждайтесь жизнью, и всё получится. Положительный настрой важен во всём.
Калорийность овсяные хлопья геркулес (сухой вес). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «овсяные хлопья геркулес (сухой вес)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
306 кКал
1684 кКал
18.2%
5.9%
550 г
Белки
12 г
76 г
15.8%
5.2%
633 г
Жиры
6 г
56 г
10.7%
3.5%
933 г
Углеводы
51 г
219 г
23.3%
7.6%
429 г
Энергетическая ценность овсяные хлопья геркулес (сухой вес) составляет 306 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность геркулес сухой необработанный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «геркулес сухой необработанный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
305 кКал
1684 кКал
18.1%
5.9%
552 г
Белки
11 г
76 г
14.5%
4.8%
691 г
Жиры
6 г
56 г
10.7%
3.5%
933 г
Углеводы
50 г
219 г
22.8%
7.5%
438 г
Энергетическая ценность геркулес сухой необработанный составляет 305 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Геркулес сухой с ягодой и кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Геркулес сухой с ягодой и кефиром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
83.4 кКал
1684 кКал
5%
6%
2019 г
Белки
3.2 г
76 г
4.2%
5%
2375 г
Жиры
1.4 г
56 г
2.5%
3%
4000 г
Углеводы
14.9 г
219 г
6.8%
8.2%
1470 г
Органические кислоты
0.4 г
~
Пищевые волокна
1.5 г
20 г
7.5%
9%
1333 г
Вода
78.7 г
2273 г
3.5%
4.2%
2888 г
Зола
0.695 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
21.1 мкг
900 мкг
2.3%
2.8%
4265 г
бета Каротин
0.251 мг
5 мг
5%
6%
1992 г
Лютеин + Зеаксантин
29.312 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.095 мг
1.5 мг
6.3%
7.6%
1579 г
Витамин В2, рибофлавин
0.096 мг
1.8 мг
5.3%
6.4%
1875 г
Витамин В4, холин
19.44 мг
500 мг
3.9%
4.7%
2572 г
Витамин В5, пантотеновая
0.21 мг
5 мг
4.2%
5%
2381 г
Витамин В6, пиридоксин
0.087 мг
2 мг
4.4%
5.3%
2299 г
Витамин В9, фолаты
8.429 мкг
400 мкг
2.1%
2.5%
4746 г
Витамин В12, кобаламин
0.156 мкг
3 мкг
5.2%
6.2%
1923 г
Витамин C, аскорбиновая
1.09 мг
90 мг
1.2%
1.4%
8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.232 мг
15 мг
1.5%
1.8%
6466 г
Витамин Н, биотин
2.597 мкг
50 мкг
5.2%
6.2%
1925 г
Витамин К, филлохинон
0.7 мкг
120 мкг
0.6%
0.7%
17143 г
Витамин РР, НЭ
1.0139 мг
20 мг
5.1%
6.1%
1973 г
Ниацин
0.169 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
159.32 мг
2500 мг
6.4%
7.7%
1569 г
Кальций, Ca
59.75 мг
1000 мг
6%
7.2%
1674 г
Магний, Mg
26.53 мг
400 мг
6.6%
7.9%
1508 г
Натрий, Na
22.56 мг
1300 мг
1.7%
2%
5762 г
Сера, S
22.73 мг
1000 мг
2.3%
2.8%
4399 г
Фосфор, Ph
85.4 мг
800 мг
10.7%
12.8%
937 г
Хлор, Cl
52.34 мг
2300 мг
2.3%
2.8%
4394 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.761 мг
18 мг
4.2%
5%
2365 г
Йод, I
4.29 мкг
150 мкг
2.9%
3.5%
3497 г
Кобальт, Co
1.039 мкг
10 мкг
10.4%
12.5%
962 г
Марганец, Mn
0.5274 мг
2 мг
26.4%
31.7%
379 г
Медь, Cu
105.58 мкг
1000 мкг
10.6%
12.7%
947 г
Молибден, Mo
1.948 мкг
70 мкг
2.8%
3.4%
3593 г
Селен, Se
0.779 мкг
55 мкг
1.4%
1.7%
7060 г
Фтор, F
13.64 мкг
4000 мкг
0.3%
0.4%
29326 г
Хром, Cr
0.78 мкг
50 мкг
1.6%
1.9%
6410 г
Цинк, Zn
0.6065 мг
12 мг
5.1%
6.1%
1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
7.805 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
6 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.106 г
~
Валин
0.082 г
~
Гистидин*
0.035 г
~
Изолейцин
0.058 г
~
Лейцин
0.092 г
~
Лизин
0.061 г
~
Метионин
0.018 г
~
Метионин + Цистеин
0.058 г
~
Треонин
0.056 г
~
Триптофан
0.029 г
~
Фенилаланин
0.078 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.142 г
~
Заменимые аминокислоты
Аланин
0.07 г
~
Аспарагиновая кислота
0.132 г
~
Глицин
0.148 г
~
Глутаминовая кислота
0.283 г
~
Пролин
0.094 г
~
Серин
0.074 г
~
Тирозин
0.065 г
~
Цистеин
0.042 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
1.17 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.5 г
max 18.7 г
14:0 Миристиновая
0.004 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.204 г
~
18:0 Стеариновая
0.019 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.337 г
min 16.8 г
2%
2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.335 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.366 г
от 11.2 до 20.6 г
3.3%
4%
18:2 Линолевая
0.328 г
~
18:3 Линоленовая
0.038 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.3 г
от 4.7 до 16.8 г
6.4%
7.7%
Энергетическая ценность Геркулес сухой с ягодой и кефиром составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Геркулесовые хлопья (сухие). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Геркулесовые хлопья (сухие)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
344.37 кКал
1684 кКал
20.4%
5.9%
489 г
Белки
12 г
76 г
15.8%
4.6%
633 г
Жиры
5.9 г
56 г
10.5%
3%
949 г
Углеводы
62.4 г
219 г
28.5%
8.3%
351 г
Энергетическая ценность Геркулесовые хлопья (сухие) составляет 344,37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Геркулес калорийность на 100 грамм, вред, польза
Калорийность сухого геркулеса на 100 грамм 352,2 ккал. В 100 г каши:
добавить в полученную смесь 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку меда;
оставить кашу настояться на ночь.
Польза геркулеса
Известна следующая польза геркулесовой каши:
при регулярном употреблении в пищу геркулеса снижается в крови уровень холестерина, предупреждается возникновение холестериновых бляшек;
низкий гликемический индекс каши позволяет использовать ее в рационе питания диабетиков;
доказаны полезные свойства геркулеса снижать в крови глюкозу и сахар;
витамины и минералы геркулесовой каши полезны для укрепления костей, зубов, профилактики болезней сердца и сосудов;
каша способствует устранению стрессов, повышает уровень гормонов счастья;
геркулес характеризуется антиоксидантным и иммуностимулирующим действием;
каша полезна для нормализации функций ЖКТ, предупреждения гастрита и язвенной болезни;
при похудении и во время диеты такая каша надолго устраняет чувство голода.
Вред геркулеса
Вред геркулесовой каши проявляется крайне редко и связан, в первую очередь, с употреблением геркулеса при противопоказаниях и в больших количествах. Не следует сидеть на геркулесовой диете, так как в такой каше содержится фитиновая кислота, которая нарушает процессы усвоения кальция.
Читать: Калорийность гречневой каши на воде без масла
При покупке хлопьев рекомендуем делать выбор в пользу продукции проверенных брендов. В дешевой каше много крахмала, способствующего повышению в крови сахара. Если у вас непереносимость глютена, геркулес, как и любые другие злаковые, вам строго противопоказан.
Переедания геркулесом могут привести к сбоям в работе ЖКТ и набору лишнего веса.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Тест: «Будете ли вы успешным человеком»
Польза, вред, калорийность Рафаэлло в 1 шт., на 100 грамм
Польза, вред, калорийность мюсли на 100 грамм
Польза, вред, калорийность вареной гречки на воде на 100 грамм
Вред, польза, калорийность овсянки на 100 грамм
Насколько полезна гречка? 5 удивительных фактов
Польза, вред, калорийность овсяной каши на 100 грамм
Польза, вред, калорийность отварной гречки на воде на 100 грамм
Рецепт Каша геркулес на сухом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
108 кКал
1684 кКал
6.4%
5.9%
1559 г
Белки
3 г
76 г
3.9%
3.6%
2533 г
Жиры
5.1 г
56 г
9.1%
8.4%
1098 г
Углеводы
12.6 г
219 г
5.8%
5.4%
1738 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.5 г
20 г
2.5%
2.3%
4000 г
Вода
77.1 г
2273 г
3.4%
3.1%
2948 г
Зола
1.754 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
27.9 мкг
900 мкг
3.1%
2.9%
3226 г
Ретинол
0.025 мг
~
бета Каротин
0.019 мг
5 мг
0.4%
0.4%
26316 г
Витамин В1, тиамин
0.058 мг
1.5 мг
3.9%
3.6%
2586 г
Витамин В2, рибофлавин
0.11 мг
1.8 мг
6.1%
5.6%
1636 г
Витамин В4, холин
6.07 мг
500 мг
1.2%
1.1%
8237 г
Витамин В5, пантотеновая
0.202 мг
5 мг
4%
3.7%
2475 г
Витамин В6, пиридоксин
0.035 мг
2 мг
1.8%
1.7%
5714 г
Витамин В9, фолаты
4.145 мкг
400 мкг
1%
0.9%
9650 г
Витамин В12, кобаламин
0.225 мкг
3 мкг
7.5%
6.9%
1333 г
Витамин C, аскорбиновая
0.3 мг
90 мг
0.3%
0.3%
30000 г
Витамин D, кальциферол
0.067 мкг
10 мкг
0.7%
0.6%
14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.199 мг
15 мг
1.3%
1.2%
7538 г
Витамин Н, биотин
2.399 мкг
50 мкг
4.8%
4.4%
2084 г
Витамин РР, НЭ
0.8441 мг
20 мг
4.2%
3.9%
2369 г
Ниацин
0.139 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
119.27 мг
2500 мг
4.8%
4.4%
2096 г
Кальций, Ca
86.4 мг
1000 мг
8.6%
8%
1157 г
Магний, Mg
20.56 мг
400 мг
5.1%
4.7%
1946 г
Натрий, Na
440.74 мг
1300 мг
33.9%
31.4%
295 г
Сера, S
28.94 мг
1000 мг
2.9%
2.7%
3455 г
Фосфор, Ph
88.2 мг
800 мг
11%
10.2%
907 г
Хлор, Cl
693.92 мг
2300 мг
30.2%
28%
331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
3.7 мкг
~
Железо, Fe
0.386 мг
18 мг
2.1%
1.9%
4663 г
Йод, I
4.24 мкг
150 мкг
2.8%
2.6%
3538 г
Кобальт, Co
1.094 мкг
10 мкг
10.9%
10.1%
914 г
Марганец, Mn
0.3215 мг
2 мг
16.1%
14.9%
622 г
Медь, Cu
55.99 мкг
1000 мкг
5.6%
5.2%
1786 г
Молибден, Mo
3.853 мкг
70 мкг
5.5%
5.1%
1817 г
Олово, Sn
0.97 мкг
~
Селен, Se
0.9 мкг
55 мкг
1.6%
1.5%
6111 г
Стронций, Sr
1.27 мкг
~
Фтор, F
72.75 мкг
4000 мкг
1.8%
1.7%
5498 г
Хром, Cr
1.27 мкг
50 мкг
2.5%
2.3%
3937 г
Цинк, Zn
0.5239 мг
12 мг
4.4%
4.1%
2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
4.956 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
7.6 г
max 100 г
Лактоза
2.811 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.749 г
~
Аргинин*
0.119 г
~
Валин
0.144 г
~
Гистидин*
0.063 г
~
Изолейцин
0.138 г
~
Лейцин
0.245 г
~
Лизин
0.151 г
~
Метионин
0.06 г
~
Метионин + Цистеин
0.038 г
~
Треонин
0.124 г
~
Триптофан
0.046 г
~
Фенилаланин
0.143 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.093 г
~
Заменимые аминокислоты
1.244 г
~
Аланин
0.108 г
~
Аспарагиновая кислота
0.247 г
~
Глицин
0.134 г
~
Глутаминовая кислота
0.595 г
~
Пролин
0.284 г
~
Серин
0.168 г
~
Тирозин
0.15 г
~
Цистеин
0.043 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
13.12 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
3 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.198 г
~
6:0 Капроновая
0.084 г
~
8:0 Каприловая
0.046 г
~
10:0 Каприновая
0.098 г
~
12:0 Лауриновая
0.091 г
~
14:0 Миристиновая
0.505 г
~
15:0 Пентадекановая
0.019 г
~
16:0 Пальмитиновая
1.269 г
~
17:0 Маргариновая
0.01 г
~
18:0 Стеариновая
0.479 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.004 г
min 16.8 г
6%
5.6%
14:1 Миристолеиновая
0.082 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.143 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
1.295 г
~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
0.004 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.229 г
от 11.2 до 20.6 г
2%
1.9%
18:2 Линолевая
0.26 г
~
18:3 Линоленовая
0.022 г
~
20:4 Арахидоновая
0.018 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.2 г
от 4.7 до 16.8 г
4.3%
4%
Калорийность Хлопья овсяные «Геркулес» №1. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Бульон овощной — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
5
Углеводы, г:
0.9
Отвар из овощей удивительно вкусен и полезен. Он является как отдельным блюдом, так и отменной основой для супов, рагу или соусов. Польза овощного бульона во многом зависит от того, какие овощи входят в его состав.
Состав овощного бульона
Основными компонентами овощного бульона являются морковь (витамины А, группы В, С, Е, Н, РР, К), картошка, лучок, зелень укропа, а также петрушки. Для вкуса и аромата в него можно добавить сочный сладкий перец, необычный корень сельдерея или петрушки, чеснок, помидоры.
Калорийность овощного бульона
Калорийность овощного бульона составляет, в среднем, всего 5 ккал и зависит от входящих в него ингредиентов и наваристости.
Как приготовить овощной бульон
Следует отметить, что сам по себе овощной бульон – простое блюдо, которое быстро готовится, имеет славный вкус. Для его приготовления можно брать абсолютно любые овощи. Все они должны быть предварительно подготовлены – тщательно помыты, очищены, нарезаны небольшими кубиками. Приблизительное время приготовления овощного бульона – 30-40 минут. При этом большинство поваров советуют добавлять соль в самом начале варки – так бульон будет максимально ароматным.
Полезные свойства овощного бульона
Овощной бульон является обязательным блюдом в рационе пациентов, страдающих расстройствами питания, болезнями ЖКТ, или просто придерживаются диеты для максимально быстрого, и в то же время, безопасного для организма, похудения.
Овощной отвар полезен детям – ведь не все малыши любят употреблять овощи. Зато они с огромным удовольствием пьют ароматный вкусный бульон, в котором содержится огромное количество витаминов и полезных микроэлементов.
Овощной бульон. Калорийность овощного бульона
Свойства овощного бульона
Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества
Сколько стоит овощной бульон ( средняя цена за 1 л.)?
Овощной бульон можно смело назвать просто незаменимым продуктом в кулинарном деле — он является не только основой многих блюд или «раствором» для приготовления соусов, но и самостоятельным легким кушаньем для оправляющегося после болезни организма.
Зачастую на основе овощного бульона готовят ризотто и другие блюда из риса, а также легкие летние супы. В овощном бульоне содержится незначительное количество белков, за счет чего его нередко используют в качестве завлекающего блюда перед подачей основного кушанья.
Самый распространенный овощной бульон принято готовить из моркови, лука репчатого и корня сельдерея. Кроме того, часто в состав овощного бульона входят томаты, несколько зубчиков свежего чеснока и желательно специи с пряностями по вкусу — лист лавровый, душистый или черный перец горошком и в самом конце приготовления добавляется щепотка соли. Овощной бульон тем и замечателен, что в него можно положить даже совсем немного овощей – все равно в результате получится отличная основа для приготовления основного блюда.
Благодаря очень низкой калорийности овощного бульона это блюдо рекомендуется включать в диету для похудения. Кроме того, он не имеет противопоказаний — овощной бульон можно кушать всем без особых ограничений.
Употребление овощного бульона показано при недостатке в рационе питания микроэлементов, витаминов, углеводов, а также тучным людям. Дополнительно этим блюдом можно разнообразить диету при наличии таких заболеваний, как сахарный диабет, ИБС, расстройства функции поджелудочной железы, желчного пузыря и печени. Калорийность овощного бульона составляет всего 12.85 ккал на 100 граммов.
Польза овощного бульона для здоровья человека заключена в составе этого чудесного продукта. К примеру, сельдерей полезен при недугах органов мочеполовой системы у мужчин – в нем содержится целый набор необходимых витаминов и микроэлементов. В составе моркови присутствует кератин (провитамин А), который нужен для нормального зрительного восприятия.
Лук способствует стимулированию перистальтики, он снижает отеки и возбуждает аппетит. Свежий чеснок, в свою очередь, способствует понижению артериального давления, уровня вредного холестерина, предупреждению образования тромбов в кровеносных сосудах, а также повышает сопротивляемости организма.
Белки: 0.65 г. (~3 кКал) Жиры: 0.18 г. (~2 кКал) Углеводы: 2.36 г. (~9 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 20%|13%|73%
Рецепты с овощным бульоном
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 5 граммов в 1 столовой ложке 18 граммов в 1 стакане 250 граммов
Пищевая ценность и состав овощного бульона
Пищевые волокна
0. 88 г
Органические кислоты
0.05 г
Моно- и дисахариды
1.81 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 10717
Калорийность Бульон овощной [Первые блюда]. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Бульон овощной [Первые блюда]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
5 кКал
1684 кКал
0. 3%
6%
33680 г
Белки
0.2 г
76 г
0.3%
6%
38000 г
Жиры
0.1 г
56 г
0.2%
4%
56000 г
Углеводы
0.9 г
219 г
0.4%
8%
24333 г
Энергетическая ценность Бульон овощной [Первые блюда] составляет 5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Овощной бульон – как приготовить и хранить правильно, польза и чем заменить
Калорийность: 12.85 кКал.
Энергетическая ценность продукта Овощной бульон: Белки: 0.65 г. Жиры: 0.18 г. Углеводы: 2.36 г.
Описание
Овощной бульон – это не что иное, как отвар, полученный при отваривании овощей. Готовится он очень просто, хотя и существуют некоторые секреты приготовления и компоновки продуктов, которые следует учитывать при варке блюда.
Кулинары различают бульоны по количеству ингредиентов, входящих в состав готового продукта. Отвар может быть как многокомпонентным, так и однокомпонентным – все будет зависеть от потребностей и желания повара.
Овощной бульон в чистом виде может стать первым блюдом. А также на его основе легко приготовить множество других блюд. Готовят бульон из овощей, отваренных в небольшом количестве воды без добавления мяса, круп, макарон и животных жиров. Наличие небольшого количества растительного масла и соли в готовом продукте вполне допускается.
Использование в кулинарии
Использование в кулинарии овощных бульонов очень широкое. Продукт используют как для диетических супов, так и в качестве основы для выпечки.
Однажды довелось услышать от одной довольно опытной хозяйки, что жаренные во фритюре пирожки получаются более воздушными при приготовлении теста на бульоне, оставшемся после отваривания картофеля. Заинтересовавшись теорией приготовления вкусной выпечки, мы незамедлительно проверили это на собственном опыте. И результат получился превосходным! Таких воздушных пирожков с начинкой из толченого картофеля не доводилось нам кушать никогда прежде.
На овощном бульоне довольно вкусным получается суп со щавелем и различные супы-пюре, например, с цветной капустой и сыром. При приготовлении рагу, соусов, подливок, каш (и ризотто в том числе) также очень часто используется этот низкокалорийный и полезный продукт.
Состав овощного бульона для каждого конкретного блюда будет разным, например, для приготовления гречневого супа может использоваться как грибной отвар, так и бульон, приготовленный из картофеля.
Постный борщ также может иметь различные основы. Бульоном может служить как отвар из грибов или фасоли, в который согласно рецепту будут закладываться все остальные компоненты, так и отвар, полученный из тертой свеклы, в которую также в порядке очереди, оговоренной рецептом, будут помещаться остальные компоненты. Особый привкус такому блюду придаст корень сельдерея или пастернака.
Отвар из свеклы, который вполне можно причислить к овощному однокомпонентному бульону, используют и для приготовления холодника – вкусного супа без варки, подобного любимой многими окрошке и содержащего в своем составе большое количество различных ингредиентов. Это блюдо употребляют исключительно холодным.
Различные супы на овощном бульоне применяются в диетическом питании детей дошкольного возраста, в том числе и грудничков.
Также овощной бульон может использоваться в диетическом питании беременных женщин и кормящих мам, а также людей, страдающих панкреатитом или гастритами различных форм и осложнений после них. Находят свое применение овощные бульоны и в рационе людей, придерживающихся принципов раздельного питания, а также соблюдающих пищевые ограничения, преследующих цель сбросить лишний вес и быстро похудеть без нанесения вреда организму. В этом случае лучше всего помогает капустный отвар. На его основе даже разработали «капустную диету». Проверено на собственном опыте, что этот метод дает положительные результаты.
Как правильно приготовить?
Как правильно приготовить вкусный овощной бульон? Этот вопрос часто можно услышать от молодых и неопытных хозяек, поэтому постараемся на него ответить в этом разделе статьи.
С этим делом справится самая юная хозяйка, ели будет придерживаться обязательных правил:
Для приготовления вкусного овощного бульона обязательно отбирать только качественные продукты, достигшие товарной зрелости и не имеющие видимой порчи.
Все продукты обязательно должны быть вымытыми и очищенными при необходимости. Последнее относится в большей мере к корнеплодам.
Для приготовления бульона из фасоли, например, следует принять во внимание тот факт, что сам по себе продукт очень долго варится, поэтому целесообразно замочить зерна в небольшом количестве холодной воды на час, а затем, слив воду, повторить процедуру еще дважды. Тогда при варке вы будете приятно удивлены, ведь в обычной кастрюле фасоль будет готова уже через полчаса, при этом вы не увидите большого количества пены. Поэтому суп на основе фасолевого бульона без опасения можно будет даже приготовить в мультиварке!
Варка бульона, основным компонентом которого являются грибы, особенно собранные в дикой природе, также имеет некоторые особенности. Для получения чистого и ароматного отвара кулинары рекомендуют закладывать основной продукт в кастрюлю целиком, а также отваривать его дважды, сливая полученный навар и заменяя его чистой водой. Опытные повара также оговаривают обязательное предварительное замачивание грибов в холодной соленой воде на один час непосредственно перед приготовлением. Это позволит выявить скрытых вредителей внутри ножки и шляпки. Заливать водой рекомендуют и сушеные грибы, предназначенные для последующего использования в бульонах. Это позволит продукту восстановиться до прежних размеров и быстрее достичь готовности.
Перечисленными видами бульонов можно заменить тяжелые для желудка жирные мясные отвары, причем питательная ценность блюд не пострадает.
Принцип создания
Принцип создания вкусного овощного бульона, точнее, его методика, подходит для любых компоновок продуктов. Есть только несколько основных правил, о которых мы постараемся рассказать в описаниях базовых рецептов.
Грибной бульон приготовить очень просто. В глубокую кастрюльку выкладываем:
300 грамм промытых и разрезанных на несколько частей свежих грибов;
100 грамм нарезанной кружочками моркови;
50 грамм натертого на терке корня сельдерея;
100 грамм мелко нарезанного репчатого лука;
2 листочка промытого лаврового листа;
по одной веточке укропа и петрушки;
половину чайной ложки соли.
Заливаем все двумя литрами холодной очищенной воды и ставим на средний по силе огонь. После закипания уменьшаем огонь и накрываем кастрюльку крышкой. Через 25 минут отключаем нагрев, вынимаем лаврушку и даем бульону настояться на протяжении десяти минут. Насыщенный бульон процеживаем через марлю и используем как основу для супа или для приготовления других блюд. Готовый продукт вы можете видеть на фото.
Классический бульон можно использовать для приготовления прозрачных супов и легких подлив.
Для приготовления этого блюда понадобится очистить, промыть и измельчить:
200 грамм помидоров;
100 грамм очищенного болгарского перца;
100 грамм свежей моркови;
100 грамм репчатого лука;
30 грамм зелени;
несколько веточек тимьяна.
Все ингредиенты поместите в кастрюльку и залейте холодной водой. Для получения насыщенного отвара оптимальный объем воды составляет полтора литра. Варить блюдо нужно на слабом огне не более двадцати минут после закипания. Солить продукт не нужно, ведь завершенный вкус отвару придадут томаты. Зимой, когда грунтовых помидоров и перца уже нет, а выращенные в теплице или в далеких теплых странах не имеют выраженного вкуса и аромата, для усиления вкуса можно использовать сушеные смеси из сладкого болгарского перца и томатов.
Готовый бульон следует остудить на протяжении двадцати минут, а затем процедить через мелкое ситечко. Если вы не ставите целью соблюдение низкокалорийной диеты, то можете заправить блюдо сметаной или добавить в него немного сливочного масла.
Как видите, в приготовлении овощного бульона нет ничего сложного, ведь компоновать овощи можно в самых различных вариантах. Следует только учитывать вкусовые характеристики каждого из них и личные пристрастия дегустатора. О них в таблице ниже:
Ингредиенты
Придает бульону:
Морковь
сладость и желтый цвет;
Репчатый лук
усиливает вкус и аромат основных продуктов, не влияет на цвет;
Сельдерей и пастернак
придаст аромат и усилит вкус остальных компонентов;
Капуста белокочанная и цветная
насытит ароматом, но сделает бульон мутным;
Капуста краснокочанная
насытит ароматом и придаст фиолетовый оттенок;
Красный болгарский перец
насытит собственным запахом и придаст розовый цвет;
Желтый болгарский перец
насытит собственным запахом, но не изменит первоначальный цвет отвара;
Свежий помидор
кислинку и розоватый оттенок;
Свекла
сладость и насыщенный бордовый цвет, а при достаточном вываривании бульон станет светло-коричневым;
Грибы
специфический вкус, иногда маслянистость, цвет бульона может варьироваться от светло желтого до темно-коричневого.
Секреты получения и хранения бульона
Секреты получения вкусного бульона заключаются в соблюдении некоторых правил.
Все ингредиенты (и овощи, и зелень, и пряности) нуждаются в тщательной очистке и многократном мытье перед закладкой.
Для получения качественного и насыщенного отвара овощи всегда нужно опускать в холодную воду, ведь именно в процессе закипания ингредиенты отдают витамины и минералы.
Солить продукт нужно сразу же при закладке компонентов. Это позволит продуктам раскрыть свои самые лучшие вкусовые качества. Но не стоит добавлять всю норму соли, ведь в процессе варки уменьшается первоначальное количество жидкости и готовый бульон может стать слишком соленым.
Зелень для ароматизации бульонов лучше всего использовать сушеную, потому что ее аромат более насыщен в сравнении со свежим продуктом.
Ни в коем случае не стоит класть в блюдо свежий чеснок, чтобы не испортить вкус, а вот использование сушеного тертого чеснока, особенно в составе приправ и ароматных смесей, наоборот, очень выгодно оттеняет вкус готового бульона.
Если позволяет задуманное блюдо, то овощи перед отваривание рекомендуется обжарить на растительном масле до золотистого цвета. А уж потом только заливать их водой.
Хранить полученные концентрированные бульоны не рекомендуют дольше шести часов, ведь только в таком продукте содержится наибольшее количество витаминов. Но опытные хозяйки всегда имеют порцию блюда, заготовленного впрок. В этом им помогает морозильная камера. А делают это так: остывший бульон разливают в порционные емкости или полиэтиленовые пакеты, а затем замораживают. Используют ледышки точно так, как и свежеприготовленный продукт. В предварительной разморозке брикеты не нуждаются, ведь их достаточно будет опустить в емкость с небольшим количеством горячей воды.
Польза овощного бульона
Польза овощного бульона очевидна. Она проявляет себя в высокой питательной ценности и содержании витаминов и легкой усваиваемости продукта организмом. Именно поэтому такие отвары являются предпочтительными блюдами в период восстановления после перенесенных полостных операций и различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Исключение составляют разве что блюда, содержащие в своем составе фасоль и капусту, во избежание дополнительной нагрузки на желудок.
Овощные бульоны содержат в себе все полезные вещества и витамины, содержащиеся в закладываемых ингредиентах. К употреблению блюда нет противопоказаний, разве что только индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов, но в этом случае их просто можно исключить из перечня либо заменить другими.
Овощные бульоны благоприятно действуют на пищеварительную систему и кишечник. Благодаря этому улучшается состояние волос, ногтей и кожи, улучшается цвет лица и общее состояние организма. А все потому, что свежие овощи содержат в себе большое количество клетчатки.
Чем заменить?
Чем заменить овощной бульон, если вдруг нет возможности его приготовить? Казалось бы, что полноценной замены этому продукту не найти. Но на самом деле современной пищевой промышленностью производится большое количество концентратов, произведенных из сушеных овощей. Они бывают расфасованными в порционные стики, сашеты или так называемые кубики, а также в больших по объему упаковки: пакеты или даже ведерки.
Использовать сухие заготовки для бульонов нужно строго в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке, потому что они могут содержать в своем составе соль.
Конечно, сухой бульон не сможет стать полноценной заменой натуральному бульону, но в некоторых случаях его использование вполне оправданно. Хотелось бы отметить, что в продуктах могут содержаться как оглашенные, так и скрытые пищевые добавки, поэтому не стоит злоупотреблять таким продуктом. Желательно отдать предпочтение натуральному блюду, приготовленному из свежих овощей.
Надеемся, что эта статья была информативной и полезной, вы смогли узнать, как сварить овощной бульон и легкий диетический суп на его основе, а также приготовить вкусное и питательное первое блюдо на обед без мяса.
Рецепты приготовления блюд c фото
Чечевица с овощами
60 мин.
Овощное ризотто с горгонзолой
50 мин.
Похожие продукты питания
Пищевая ценность
Пищевые волокна
0.88 г
Органические кислоты
0.05 г
Моно- и дисахариды
1.81 г
Крахмал
0.23 г
Зола
0.32 г
Вода
95.42 г
Витамины
Минеральные вещества
Овощной Бульон (1 порция) Калории и Пищевая Ценность
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Овощной бульон — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
Бульон, полученный после варки овощей, кореньев и зелени. Обладает легким, приятным вкусом и тонким ароматом, что позволяет использовать его при приготовлении многих блюд.
Приготовление
В качестве ингредиентов для овощного бульона подходят морковь, лук репчатый, лук-порей, пастернак, помидоры, фенхель, сельдерей, сушеные или свежие грибы, брюква, кабачки, чеснок, сладкий перец, укроп, петрушка, тимьян, лавровый лист, черный и душистый перец. Чтобы ускорить переход вкуса и аромата овощей в воду, бульон солится в самом начале, также можно добавить небольшое количество белого сухого вина или белого винного уксуса.
Предварительная обжарка или запекание овощей и кореньев сделает бульон более ароматным и насыщенным. Также этого можно добиться, нарезая ингредиенты на очень мелкие кусочки.
Подготовленные овощи кладут в кастрюлю, желательно с толстым дном и заливают водой. Когда бульон закипит, огонь нужно убавить до среднего и варить около 20-25 минут. Небольшой огонь помогает сохранить аромат бульона и его прозрачность. При необходимости нужно периодически снимать с поверхности пену.
После того, как бульон приготовился, его процеживают через несколько слоев марли и подают сразу или остужают. В холодильнике бульон может храниться около недели, кроме того, его можно заморозить.
Овощной бульон подается как самостоятельное блюдо вместе с хлебом, гренками или сухариками, подходит для приготовления супов (заправочных, прозрачных, супов-пюре), соусов, каш, ризотто.
Полезные свойства
Овощной бульон доставляет в организм полезные вещества, минералы и витамины в легкоусвояемой форме. Он подходит для людей, которые придерживаются диеты с целью нормализации веса, поскольку помогает быстро восполнить недостаток жизненно необходимых элементов.
Овощной бульон выводит из организма токсины и шлаки, повышает аппетит, нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, уменьшает уровень «плохого» холестерина в крови, борется со свободными радикалами.
Борщ на овощном бульоне рецепт – русская кухня: супы. «Еда»
Бекон
50 г
Репчатый лук
1 головка
Петрушка
1 пучок
Шалфей
по вкусу
Корень сельдерея
2 штуки
Морковь
1 штука
Картофель
4 штуки
Цукини
100 г
Белокочанная капуста
200 г
Помидоры
2 штуки
Сливочное масло
2 столовые ложки
Рис
200 г
Мясной бульон
1 л
Сыр пармезан
30 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Питание в овощном бульоне
Для приготовления питательных домашних супов используйте овощной бульон с низким содержанием натрия.
Вы можете легко приготовить домашний суп, чтобы согреться в холодное время года. Или съешьте его, чтобы насытиться перед основным приемом пищи, чтобы не потреблять слишком много калорий.
Большинство домашних рецептов супов начинаются с бульона, например овощного. Хотя магазинный вариант является наиболее удобным, овощной бульон часто очень богат натрием, поэтому лучше приготовить его дома.
Подробнее: Bone Soup Nutrition
Калорийность и макросы овощного бульона
Овощной бульон мало калорийен. По данным USDA FoodData Central, порция на 1 чашку содержит всего 10 калорий, все из которых поступают из 3 граммов углеводов, которые в ней содержатся.
Другие типы бульонов имеют аналогичное количество калорий, калорийность куриного бульона составляет 5 калорий на 1 порцию, а каждая чашка говяжьего бульона содержит 20 калорий, согласно USDA FoodData Central. Пищевая ценность говяжьего бульона составляет почти 3 грамма белка на 1 чашку, что увеличивает его калорийность.
Овощной бульон увеличивает количество потребляемой жидкости в течение дня, помогая предотвратить обезвоживание. По мнению канадских диетологов, мужчинам следует стремиться выпивать 3 литра жидкости в день, а женщинам — 2,2 литра, а моча должна быть светло-желтой или прозрачной, если вы хорошо увлажнены. Отвар также может помочь восполнить потерю соли и воды после тренировки.
Пощадите соль
Главный недостаток овощного бульона, приобретенного в магазине, заключается в высоком содержании натрия.Каждая чашка содержит 540 миллиграммов. Куриный и говяжий бульоны также содержат натрий, куриный бульон — 420 миллиграммов, а говяжий — 889 миллиграммов.
Ищите овощной бульон с надписью «с низким содержанием натрия», так как эти бульоны могут содержать не более 5 процентов дневной нормы, или 140 миллиграммов натрия на порцию. По данным Американской кардиологической ассоциации, здоровые взрослые должны потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день — или 1500 миллиграммов, если у вас высокое кровяное давление или другие факторы риска сердечных заболеваний.
Подробнее: В чем преимущества куриного бульона?
Получите немного витаминов
Хотя овощной бульон готовят из овощей, конечный результат не очень богат витаминами. Полезным преимуществом овощного бульона является небольшое количество витамина А, но оно не приближается к рекомендуемой суточной дозе в соответствии с Национальными академиями наук.
Витамин А необходим для здорового зрения и иммунной функции. Выбор говяжьего или куриного бульона не сильно увеличит потребление витаминов, поскольку обнаруженные следовые количества, скорее всего, связаны с самими овощами.
Сделайте более здоровую версию
Лучше всего взять любые овощи, которые вам нужно израсходовать, а также любые овощные отходы и приготовить свой собственный овощной бульон. Только не включайте зеленые листовые ботвы моркови или кожуру лука, так как это может сделать конечный результат горьким.
При приготовлении бульона можно значительно ограничить добавление соли или вообще отказаться от нее. Не забудьте добавить лук, чеснок и другие травы, которые вам нравятся, например петрушку или тимьян, чтобы придать аромат без содержания натрия.
калорий чистого овощного бульона, полезен ли чистый овощной бульон?
Одна чашка прозрачного овощного бульона дает 13 калорий . Из них углеводы составляют 11 калорий, белки составляют 2 калории, а оставшиеся калории поступают из жиров, что составляет 0,9 калории. Одна чашка прозрачного овощного запаса обеспечивает около 1 процента общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.
См. Рецепт «Очистить овощной бульон».Прозрачный овощной бульон, используемый для приготовления восточных супов и овощных блюд, сочетает в себе такие овощи, как капуста, зеленый лук и сельдерей, чтобы придать типичную остроту, характерную для большинства китайских блюд.
В сочетании с хрустящими овощами и острыми соусами этот прозрачный овощной бульон может превратиться в такие вкусные деликатесы, как китайский овощной прозрачный суп, суп из грибов и вермишели и т. Д.
Полезен ли чистый овощной бульон?
Да, это здорово.Но на некоторых действуют ограничения.
Давайте разберемся с ингредиентами.
Что хорошо.
Овощная смесь : Чистый овощной бульон изготавливается из смешанных овощей. Смешанные овощи содержат много питательных веществ, так как вы используете цветную капусту, морковь, капусту, фасоль и зеленый горошек. В цветной капусте очень мало углеводов, поэтому она не повышает уровень глюкозы в крови. Богат антиоксидантами, читайте подробные сведения о преимуществах цветной капусты.В капусте мало калорий, она избавляет от запоров, полезна для диабетиков, и здесь вы увидите все преимущества капусты. Зеленый горошек полезен для похудания, является хорошим источником вегетарианского белка, содержит нерастворимую клетчатку для облегчения запоров. Полезен ли зеленый горошек для диабетиков и узнайте все преимущества зеленого горошка.
Сельдерей (Ajmoda) : Сельдерей помогает снизить уровень общего холестерина и триглицеридов в крови, тем самым уменьшая закупорку артерий и вероятность инсульта. Диабетики также могут включать этот овощ в свой рацион, поскольку его высокое содержание клетчатки способствует поддержанию здорового уровня сахара в крови. Калий и фталиды, входящие в его состав, оказывают положительное влияние на контроль артериального давления. Ознакомьтесь с подробными преимуществами сельдерея.
Могут ли диабетики, сердечные больные и люди с избыточным весом употреблять чистый овощной запас ?
Да, этот рецепт хорош для диабетиков, сердца и похудания. Обратите внимание, что все упомянутые питательные вещества будут недоступны, поскольку овощи выбрасываются … Вы получите некоторое количество водорастворимых витаминов, таких как витамины C и B.Запас также очень низкокалорийный.
Выброшенные овощи можно использовать для приготовления блюд, таких как тикки, добавив другие ароматизаторы.
Некоторые полезные варианты салатов, которые можно подавать к супам
Супы и салаты — отличное сочетание для здоровой еды. У нас есть огромная коллекция здоровых салатов, и вы можете попробовать некоторые популярные салаты, такие как пророщенный и вареный лун, салат Мули ка, зеленый лук и томатный салат, а также салат из апельсинов и шпината.
Салат из салата, апельсина и шпината
Могут ли здоровые люди иметь ?
Да, это здорово.
Чистый овощной бульон с высоким содержанием
1. Витамин C : Витамин C — отличная защита от кашля и простуды.
Примечание: рецепт считается богатым витамином или минералом, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.
Как сжечь 13 калорий из чистого овощного бульона?
Пешком (6 км / ч) = 4 мин.
Бег (11 км / ч) = 1 мин.
Езда на велосипеде (30 км / ч) = 2 минуты
Плавание (2 км / ч) = 2 минуты
Примечание. Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Почему я так сильно забочусь о домашнем овощном бульоне?
Когда я думаю о BROTH, мне сразу приходит в голову несколько вещей:
Бульон моей бабушки — Я заходил к ней домой, и от ее дома исходил отчетливый запах бульона.Она всегда варила домашний бульон, собственно говоря, все домашнее. Почему?
Натрий! Большинство бульонов, покупаемых в магазине, обычно содержат много натрия. Кроме того, многие супы, купленные в магазине, также содержат большое количество натрия. Что вообще не так с натрием?
Приготовление бульона трудоемкий процесс и у кого есть время на его приготовление? Просто проще купить бульон в магазине и использовать его в рецептах. Верно?
Давайте рассмотрим каждую из этих тем отдельно…
Бабушкин домашний бульон
Запах бульона — овощного, куриного или говяжьего — является характерным запахом в домах многих бабушек и дедушек.Наши предки делали еду с нуля. К сожалению, сегодня это не норма. Но я считаю, что мы начинаем сворачивать за этот угол и возвращаться к некоторым аутентичным образам прошлого. Мы осознаем пищевую ценность приготовления с нуля по сравнению с приготовлением еды на вынос и использованием чрезмерно обработанных ингредиентов из продуктового магазина. Приготовление пищи позволяет нам контролировать то, что на самом деле происходит в нашем организме. И многие из нас сейчас не торопятся и стараются больше готовить и как можно больше использовать местные продукты.
Домашний овощной бульон Nutrition
Как мы знаем, овощи очень питательны, поэтому овощной бульон тоже должен быть! Овощной бульон содержит богатый источник важных питательных веществ, которые помогают нашему организму оптимально функционировать, он способствует усвоению питательных веществ и улучшает функции мозга и тела. Вот некоторые из самых важных преимуществ овощного бульона. Эти преимущества в основном получены от свежеприготовленных бульонов по сравнению с бульонами, купленными в магазине:
Домашний овощной бульон — фантастический источник клетчатки и отличный способ помочь нашей пищеварительной системе.Это поддерживает нас в норме и облегчает процесс пищеварения. С возрастом это становится еще более важным!
Овощной бульон содержит витамин А, который помогает улучшить глаза, улучшить зрение и помогает избежать глазных заболеваний, таких как глаукома или катаракта.
Кальций из овощей помогает укрепить кости, помогая избежать остеопороза и переломов костей. Он оптимизирует функцию костей и помогает в росте костей у детей.
Овощной бульон помогает сохранить кожу здоровой, делая ее гладкой и сияющей.Это также помогает избежать прыщей и любого воспаления кожи.
Овощи помогают избежать сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ или симптомы инсульта. Это помогает поддерживать уровень холестерина в артериях, управлять здоровым кровообращением и предотвращать накопление жира внутри артерий.
Овощной бульон содержит железо, которое помогает стимулировать образование красных кровяных телец, помогает избежать анемии, повысить уровень энергии и избежать усталости.
Домашний бульон помогает регулировать обмен веществ в организме, оптимизирует усвоение питательных веществ и дает ощущение легкости.
Овощи в целом способствуют выведению токсинов из организма и улучшают кровообращение гормонов.
Все эти положительные эффекты получены от такого простого рецепта из воды, овощей и трав, тушенных на плите в течение часа или двух!
Так что же такое натрий? Это соль?
Натрий — это минерал, который естественным образом встречается в пищевых продуктах и / или добавляется в процессе производства пищевых продуктов. Натрий, встречающийся в природе, содержится в таких продуктах, как сельдерей, свекла и молоко. Упакованные и готовые продукты, особенно супы, могут содержать значительное количество натрия.Более 75% натрия, который мы едим, поступает из обработанных пищевых продуктов.
Поваренная соль, однако, представляет собой комбинацию примерно 40% натрия и 60% хлорида. Около 90% натрия, который мы едим, находится в форме хлорида натрия. Остальное поступает из других форм натрия, таких как пищевая сода. Эти содержащие натрий ингредиенты используются в пищевых продуктах для сохранения, улучшения цвета, вкуса или придания им более плотной текстуры.
По данным Американской кардиологической ассоциации, здоровые взрослые должны потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день — или 1500 миллиграммов, если у вас высокое кровяное давление или другие факторы риска сердечных заболеваний.Это соответствует примерно 2/3 чайной ложки соли в день.
Вот 6 основных источников натрия в большинстве американских диет:
Хлеб и булочки
Пицца
Бутерброды
Колбасные изделия и вяленое мясо
Суп
Буррито и тако
Итак, как можно сократить потребление натрия?
ПРИГОТОВЛЯЙТЕ и контролируйте, что происходит в вашем теле! Мы можем изменить потребление натрия и качество овощей, покупая продукты на месте, когда это возможно, и готовя немного больше.Воскресенье — большой день приготовления еды в моем доме. Я много готовлю по воскресеньям, и эта еда используется в течение значительной части недели. Да, это требует усилий и времени, в зависимости от ваших рецептов. Это подводит нас к третьему моменту, который приходит на ум, когда думаешь о приготовлении бульона или каких-либо блюд … на это требуется время, которого у людей недостаточно.
Вот наши питательные вещества для бульонов HeartBeet Farms, чтобы вы могли увидеть, как влияет на уровень натрия, избегая обработанных пищевых продуктов и тратя время на то, чтобы варить овощи, травы и воду на плите!
Время превыше всего
Несколько лет назад сообщалось, что более 60% американского рациона состоит из продуктов, подвергшихся ультраобработке.Есть несколько уровней обработанных пищевых продуктов, но, услышав эту статистику, зачем идти дальше, чтобы определять обработанные пищевые продукты? Очевидно, что мы потребляем слишком много обработанных пищевых продуктов.
Поставить на плиту кастрюлю, наполненную вкусными и питательными овощами, травами и водой, не нужно ухаживать каждую минуту. Пока бульон кипит, вы можете легко выполнять другие дела, включая работу в Интернете или работу по дому! Я бы не стал выходить из дома с чем-нибудь на плите, если кто-нибудь не позаботится об этом, но есть много вещей, которые вы можете сделать в доме, дав котелку закипеть.
Всегда есть способ… найти его, потому что от этого зависит ваше здоровье!
Мы говорили о натрии. Чашка овощного бульона из магазина может содержать 540 миллиграммов натрия. Это то, с чего вы хотите начать свой домашний суп? В следующий раз, когда вы будете в магазине, взгляните на упакованные бульоны и этикетки для супов. Обратите внимание на высокий уровень натрия, который вы, возможно, употребляете. Да, проще открыть что-нибудь консервным ножом, положить в кастрюлю, чтобы согреться, или поставить в микроволновую печь на 30 секунд. Но легкий — не всегда здоровый.
Если вы дочитали до этого места, то я знаю, что вам не все равно, и вы хотите внести более здоровые изменения в себя и свою семью. Все начинается с одного изменения. И это одно изменение может быть чем угодно. Начните с малого и строите оттуда. Проконсультируйтесь с людьми, которые могут вам помочь и направить. Читайте и получайте образование из разных источников. Я не ем овощи, чтобы заявить, что я растительный. Я ем овощи и злаки, потому что от них мне хорошо.Они дают мне массу энергии, чтобы делать то, что я люблю делать. А когда я чувствую себя хорошо и делаю то, что делает меня счастливым, тогда жизнь становится немного ярче и, честно говоря, веселее!
Что в нашем овощном бульоне и почему?
Овощной бульон HeartBeet Farms
Наш бульон содержит лук, сельдерей, морковь, помидоры, луковый порошок, чесночный порошок и куркуму. Вот некоторые из преимуществ каждого из наших ингредиентов. Тем не менее, вы можете создать свой собственный бульон, который создан для помощи при определенном недуге, для похудания, при иммунодефиците или просто приготовлен с особым вкусом или приправой для ваших блюд.Вы можете ссылаться на этот веб-сайт, чтобы решить, какие овощи подходят для вашего бульона. Но самое лучшее в приготовлении еды — это экспериментировать! Удачи творить на кухне!
Ингредиенты овощного бульона Heartbeet Farms
Сельдерей
Сельдерей — один из продуктов с самым высоким содержанием витамина С и антиоксидантов, известный как усилитель иммунной системы. Вы можете добавить сельдерей целиком от корня к листьям! Сельдерей — ключевой ингредиент большинства бульонов.
Морковь
Морковь содержит большое количество пищевых волокон, которые полезны для здоровья кишечника. Поддержание здоровья кишечника обеспечивает здоровую иммунную систему. Клетчатка также помогает сердцу, избавляя от избытка холестерина ЛПНП стенки артерий и кровеносных сосудов.
Лук
Лук богат флавоноидами и антиоксидантами. Они особенно богаты флаваноидом кверцетином. Кверцетин помогает снизить уровень холестерина, предотвращая сердечные заболевания, разжижая кровь и предотвращая образование тромбов.Лук обладает противовоспалительным, противовирусным и антибактериальным действием.
Чеснок
Чеснок является противовирусным, антимикробным, антибактериальным и противогрибковым продуктом. Чеснок лечит практически все, от боли в ушах до гипертонии и простуды.
Куркума
Куркума — одна из самых известных специй, обладающих противовоспалительным действием. Куркума противостоит некоторым из самых сильных лекарств в западной культуре. В пищу или в качестве пасты для наружного применения куркуму можно использовать практически для чего угодно.Известно, что это целебное средство снижает уровень холестерина и способствует детоксикации печени.
Помидоры
Помидоры — это суперпродукт, богатый питательными веществами, который полезен для различных систем организма. Они поддерживают здоровье кожи, потерю веса и здоровье сердца.
Что можно и чего нельзя делать с овощным бульоном согласно разным источникам — судите сами!
Используйте свои овощи и овощные отходы, но…
У всех нас в холодильнике остались овощи, которые мы просто не использовали, не хотим использовать или полностью забыли — это лучшие овощи для добавления в бульон, если они не заплесневелые и не испорченные.Идеи включают кукурузные початки, зимние тыквы, кабачки и другие кабачки, свекольную зелень, фенхель, мангольд, салат, зелень капусты, пастернак, зеленую фасоль, стручки гороха, сладкий перец, баклажаны, грибы, спаржу и травы, такие как укроп, тимьян петрушка, кинза и базилик.
Некоторые овощи делают бульон горьким. Поэтому, если вы хотите избежать горечи, удалите зеленые листовые ботвы моркови, луковую кожуру или свеклу.
Включите лук, чеснок и другие травы, которые вам нравятся, например петрушку или тимьян, чтобы придать аромат без содержания натрия.
Некоторые предлагают соотношение овощей и воды примерно 1: 1. Это даст бульон со здоровым вкусом и плотностью. Наполовину наполните кастрюлю овощами и залейте их водой на пару дюймов.
Добавьте в кастрюлю пару картофелин или картофельных очисток, чтобы добавить в бульон больше консистенции.
Общий вопрос: можно ли переработать процеженные овощи из бульона?
Процеженные овощи лишены своего обычного вкуса и некоторых питательных веществ.Но есть кое-что творческое, что вы можете сделать с ними. Я еще не доводил до совершенства какие-либо версии этих продуктов на растительной основе, но их стоит попробовать на кухне:
Овощные шарики — для этого потребуются панировочные сухари или чипсы панко, мука, зелень.
Пельмени — используйте овощи как внутреннюю часть смеси для клецок.
Приготовьте овощное пюре из картофеля или сладкого картофеля; дважды приготовленные овощи и картофель! — это однозначно стоит попробовать.
Брускетта — приготовьте какой-нибудь намаз из овощей, которые можно добавлять в крекеры или хлеб или использовать в качестве соуса!
Я сажаю, чтобы в ближайшем будущем усовершенствовать некоторые из этих идей рецептов переработанных овощей.Следите за обновлениями!
Для чего мне нужен домашний овощной бульон, кроме супа?
Мне нравится этот вопрос! Есть ТАКОЕ МНОГО вещей, в которых можно использовать овощной бульон, кроме супа. Вот лишь несколько примеров для начала. Но скоро у вас появятся собственные идеи, обещаю:
Замените тушение в масле тушением в овощном бульоне. Каждый раз, когда вы обжариваете лук, используйте бульон, а не масло. Это сэкономит вам много калорий, станет чище для вашего тела и избавит вас от жирного вкуса, к которому вы привыкли.
Приготовьте рис и зерна в овощном бульоне вместо простой воды. Овощной бульон придаст тонну питательности и вкуса вашему рису и зернам.
Добавьте ее в пароварку вместо простой воды.
При разогреве блюд, для которых требуется немного воды, добавьте вместо этого овощной бульон.
Если вы готовите с использованием кремов или тяжелых соусов, иногда добавление овощного бульона поможет уменьшить тяжесть соусов.
Итак, если вы добрались до конца этого сообщения в блоге, то вы поймете, почему я так сильно забочусь и призываю людей делать свои собственные овощные бульоны! Прекратите читать и начните нарезать овощи для бульона! Удачной готовки!
Богатый овощной бульон | Источник питания
Если вы купите овощной бульон, вы, скорее всего, получите продукт с большим содержанием натрия, но без сильного вкуса.Сделав свой собственный бульон, вы можете контролировать количество натрия и создать невероятно ароматную основу для супов, рагу, ризотто и других блюд, для которых бульон является основной жидкостью для приготовления пищи.
Богатый овощной бульон
Рецепт любезно предоставлен Джоном Эшем
Обслуживает 16
8 чашек нарезанного белого лука
4 стакана нарезанной кубиками моркови
4 чашки нарезанного лука-порея
3 стакана пастернака
2 стакана нарезанных стеблей сельдерея, включая листовые верхушки
¼ чашки нарезанного чеснока
½ стакана масла канолы или оливкового масла первого холодного отжима
2 галлона (32 стакана) воды
3 стакана белого сухого вина
1 унция сухих грибов
4 стакана нарезанных свежих помидоров
2 чайные ложки цельных зерен черного перца
6 лавровых листьев
2 стакана крупно нарезанных листьев и стеблей петрушки
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка кошерной или морской соли
В большую кастрюлю добавьте лук, морковь, сельдерей, лук-порей, пастернак, чеснок и оливковое масло или масло канолы и слегка подрумяните на умеренном огне.Добавить остальные ингредиенты, довести до кипения, убавить огонь и тушить под частично под крышкой 1,5 часа.
Правильно заправить солью и перцем, процедить, охладить и поставить в холодильник или заморозить. (Вы можете использовать протертые овощи в качестве основы для овощного супа-пюре. Просто поместите протертые овощи и часть бульона в блендер. Взбейте до однородной массы, добавляя бульон для получения желаемой консистенции, нагрейте и подавайте.)
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.
Безумно низкокалорийный домашний овощной суп
После блаженства успеха на прошлой неделе, взвешивание на этой неделе показало небольшой прирост на полтора фунта.Фунт — это почти ошибка округления, плато от недели к неделе, но это определенно не шаг в правильном направлении. Моей немедленной реакцией было горькое разочарование в сочетании с сильным побуждением съесть большое количество шоколада, но сделав несколько глубоких вдохов, я смирился со взлетами и падениями. Я хочу медленную и стабильную потерю веса, постепенное возвращение к тому весу, который был до рождения ребенка. Поскольку я все еще кормлю грудью, я не хочу что-либо менять слишком быстро и рисковать повлиять на количество молока, прежде чем Софи будет готова к отлучению от груди.Тем не менее, я бы предпочел, чтобы число продолжало снижаться.
Вместо того, чтобы мучить себя и гадать, что же произошло, я решил добавить в свой распорядок небольшую техническую помощь. Я подумал, что должно быть какое-то приложение, чтобы отслеживать мои тренировки и потребление калорий. Я решил загрузить Tap and Track на свой iPhone за 3,99 доллара. В большой базе данных о еде легко просматривать и регистрировать мои приемы пищи. Дизайн удобен для пользователя и не зависит от подключения к Интернету.
Всего за несколько дней использования Tap and Track я уже много узнал о калорийности различных продуктов.Например, мои большие тарелки домашнего овощного супа безумно низкокалорийны! Полтора чашки домашнего овощного супа содержат всего 147 калорий. Это больше, чем небольшой стимул для того, чтобы скинуть вместе большую кастрюлю супа, а не просто купить чашку в Panera. Я также был очень удивлен, увидев, сколько калорий упаковывают мои любимые сыры. Все дело в умеренности и наслаждении каждым кусочком. Дополнительная информация не ограничит то, что я ем, но поможет мне разумно устроить праздник.
Низкокалорийный овощной суп
Любые овощи, которые у вас есть дома.В моем последнем горшке было:
6 морковок
3 небольших тыквенных ореха
2 небольших желудевых кабачка
3 яблока
½ желтого лука
2 чайные ложки порошка анчо чили
2 чайные ложки корицы 1 чайная ложка
соль
½ чайной ложки черного перца
4 стакана куриного бульона ()
1 столовая ложка оливкового масла
Найдите на кухне овощи. Это идеальная участь для слегка помятых овощей!
Жарьте кабачки — разрежьте пополам, удалите семена и запекайте в течение часа при температуре 400 градусов по Фаренгейту.
Остальные овощи порезать и очистить от кожуры на большие куски.
Налейте одну столовую ложку оливкового масла в большую кастрюлю.
Обжарьте нарезанный лук на среднем огне в течение 3-4 минут с порошком чили, корицей, солью и перцем.
Добавьте жареные кабачки, морковь и яблоки. Обжарить 1-2 минуты.
Добавьте куриный бульон. Доведите до кипения. Готовьте 45 минут, следя за тем, чтобы морковь и другие овощи были мягкими.
Пюре с помощью ручного блендера.Наслаждайтесь теплом всю неделю.
Размер порции: 1½ чашки Калорийность: 147
3.4.3177
Овощной суп с домашним бульоном (веганский, палео)
Поскольку дни становятся короче, а ночи холоднее, нет ничего более приятного, чем тарелка согревающего супа. Этот полезный овощной суп, приготовленный на домашнем овощном бульоне и наполненный всеми видами овощей, может стать вашим новым семейным любимцем!
Я обожаю супы в это время года.Я обычно ем много сырой пищи весной и летом. Но как только начинается холодный сезон, мне хочется больше согревающей пищи. Поэтому вместо прохладительных легких салатов на обед я перехожу на успокаивающие супы. Я все еще могу иногда есть салат (и смузи), но я склонен к приготовленной пище.
Я ем этот овощной суп без всяких добавок. Таннеру обычно нужно немного больше вещества, поэтому он наслаждается этим с бутербродом или жареным сыром (который я никогда для него не делаю, поэтому обычно это просто бутерброд).Моя трехлетняя дочь убеждена, что суп — отличное блюдо, поэтому она ест его с крекерами или куском хлеба. Еще она отказывается есть горячий суп, поэтому всегда добавляет пару кубиков льда на всякий случай. Странный? Я, конечно, так считаю!
Так или иначе, после сезона приготовления супов из летних продуктов моя семья была благодарна за смену супа. Изменение, которое по-прежнему основано на сезонных овощах и питательном домашнем бульоне из овощных обрезков, но имеет совершенно другой вкус.
Советы по приготовлению овощного супа
Состав
Когда у вас есть хороший бульон, ваш суп практически готов.Все, что нужно для приготовления хорошего овощного супа, — это тушить в нем овощи до готовности. Я вернулся к своему миксу mirepoix — лук , морковь и сельдерей — вместе с помидорами и сладким картофелем . Однако вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся. Если вы готовите овощной суп весной или летом, не стесняйтесь добавлять весенне-летние продукты — спаржу, зеленый горошек, листовую зелень, летние тыквы…
Единственным ингредиентом, который я сделал намеренно, был картофель (вы можете использовать сладкий или обычный).Картофель очень богат крахмалом. Когда картофель готовится, он выделяет крахмал, естественным образом превращая суп в густой сытный бульон.
Техника
Я всегда начинаю мой овощной суп с потоотделения сначала лук в масле. Затем I добавить некоторые другие ароматические вещества (чеснок и специи) и, наконец, другие овощи и жидкость. К хорошему вкусу нет ярлыка! Некоторые овощи, такие как морковь, сельдерей и картофель, отлично подойдут, если добавить их непосредственно в кипящие супы.С другой стороны, ароматные овощи (лук, чеснок, лук-порей и т. Д.) Почти всегда нуждаются в небольшом потоотделении в жидкости на жировой основе перед добавлением остальных ингредиентов.
Если вы сначала пропотеете ароматическими веществами, вы заметите, что ваш суп имеет более мягкий, сбалансированный аромат и немного более сладкий вкус. Суп станет более гладким и цельным. Это связано с тем, что тепло увеличивает скорость реакций, которые происходят, когда ароматические соединения соединяются друг с другом в горшке. Самый яркий пример — лук.Вы когда-нибудь замечали, что когда вы открываете его, он почти не имеет запаха? Знакомый сернистый и едкий аромат начинает формироваться только после объединения нескольких химических веществ внутри луковых клеток. Нагревание этих соединений заставит их продолжать превращаться в другие, менее острые, и в конечном итоге лук станет мягким и сладким.
А что, если просто положить лук в кастрюлю с горячей водой? Ну, вы бы ограничились максимальной температурой 212 ° F (100 ° C). Это слишком мало для того, чтобы произошли некоторые из этих специфических реакций (наиболее известная реакция на потемнение Майяра).С другой стороны, в кастрюле с маслом у вас есть возможность нагреть овощи до более высокой температуры.
Nutrition Refined является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ним сайты — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!
Распечатать рецепт
По мере того, как дни становятся короче, а ночи прохладнее, нет ничего более приятного, чем тарелка согревающего супа. Этот полезный овощной суп, приготовленный на домашнем овощном бульоне и наполненный всеми видами овощей, может стать вашим новым семейным любимцем!
Время приготовления 20 минут
Время приготовления35 минут
Общее время55 минут
Порций: 6
Ингредиенты
4 стакана овощного бульона
1 стакан сока V8 *
1 ст.оливковое масло
1 нарезанный желтый лук
2 измельченных зубчика чеснока
2 помидора
3 нарезанных моркови
2 нарезанных стебля сельдерея
1 початок кукурузы (по желанию)
1/2 большого сладкого картофеля
1 ч. сушеный базилик
1 ч. лук репчатый
1 ч. сушеный орегано
1 ч. паприка копченая
1 лавровый лист
1/2 ч. л. сушеный тимьян
1/4 ч. черный перец
соль по вкусу
петрушка свежая, для гарнира
Инструкции
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и чеснок и обжарьте до полупрозрачности примерно 3-5 минут.
Добавьте помидоры и специи / зелень. Хорошо перемешайте и продолжайте обжаривать, пока большая часть жидкости из помидоров не испарится, а специи не станут ароматными, примерно 5 минут.
Добавьте морковь, сельдерей, кукурузу (по желанию) и сладкий картофель. Перемешать и добавить овощной бульон и сок V8, довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до кипения и варите, время от времени помешивая, примерно 25 минут, пока картофель не станет полностью мягким и не начнет разваливаться.
Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать немедленно. Украсить свежей петрушкой.
Храните суп накрытым в холодильнике в течение 3-4 дней. Для более длительного хранения заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Самый простой способ разогреть замороженный суп — вынуть его из морозильной камеры и поместить в холодильник за 24 часа до разогрева, чтобы он немного разморозился. Разогрейте на плите, добавляя дополнительно 1/4 стакана (60 мл) воды / бульона, если он слишком густой.
Примечания к рецепту
* Сок V8 — овощной сок, изготовленный из соков томатов, моркови, сельдерея, свеклы, петрушки, салата, кресс-салата и шпината. Вы можете заменить его на томатный сок, но суп будет менее ароматным.
Пищевая ценность
Овощной суп
Количество на порцию (1 из 6)
калорий 80
Калорий в составе жира 27
% дневная стоимость *
Жир 3 г 5%
Углеводы 13 г 4%
Клетчатка 4 г 17%
Сахар 6 г 7%
Белок 2 г 4%
Ежедневно Значения основаны на диете в 2000 калорий. .
Блюда с баклажанами и курицей: 60 рецептов что приготовить с баклажанами и курицей
Куриные окорочка
3 штуки
Картофель
10 штук
Баклажаны
2 штуки
Сладкий перец
1 штука
Лук репчатый
2 штуки
Помидоры
2 штуки
Морковь
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Зелень
1 пучок
Сметана
по вкусу
Блюда с баклажанами и куриным филе: 36 рецептов что приготовить с баклажанами и куриным филе
Баклажаны
3 штуки
Куриное филе
2 штуки
Помидоры
5 штук
Лук
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Копченый сыр
200 г
Майонез
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотый белый перец
по вкусу
Перец чили
по вкусу
Петрушка
1 пучок
Укроп
1 пучок
Базилик
1 пучок
Курица с помидорами и баклажанами на сковороде и не только!
Здравствуйте, дорогие друзья!
Баклажанные рецепты пользуются большой популярностью во всем мире. Тем не менее, не все хозяюшки знают, что помимо рагу, жареных синеньких и рулетиков, можно приготовить более экстравагантные и оригинальные блюда, которыми можно порадовать не только родных, но и друзей. Курица с помидорами и баклажанами, приготовленная на сковороде или в духовке – настоящий кулинарный шедевр, рецепт приготовления которого должна иметь каждая хозяюшка.
Предлагаем вам несколько вариантов приготовления такого блюда с добавлением разных специй, приправок и ингредиентов.
1. Курица, жаренная на сковороде с помидорами и синенькими
Это отменный соус, который можно подавать на обед или ужин. Он непременно понравится не только взрослым, но и детям.
Для его приготовления потребуется:
Бедра курицы – 500 г.
Картофель – 400 г.
Лук репчатый, помидоры – по 200 г каждого компонента.
Морковка – 1 шт.
Синие – 300 г.
Перец салатный красный – 1 шт.
Рафинированное растительное масло для жарки овощей.
Соль.
Перец черный молотый.
На заливку:
Сметана – 70 г.
Чеснок – 4 дольки.
Измельченная зелень укропа и петрушки – по 1 чайной ложке каждого компонента.
Заметьте, в этом рецепте мы используем не куриную грудку, а бедра или ножки, поскольку эта часть мяса с жирком, а значит, блюдо получится более сочным.
Промыть хорошенько мякоть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Поставить на плиту сковороду, разогреть, влить немножко растительного масла и обжарить на нем мясо до золотистого цвета.
Следующим этапом будет подготовка овощей. Очистить от шелухи лук, нарезать полукольцами. Промыть томаты, порезать таким же образом.
Ополоснуть синенькие, удалить ненужные фрагменты, порезать продольными пластинками, хорошенько подсолить и отставить на четверть часа. За это время они пустят сок и отдадут всю горечь. Затем их нужно слегка отжать.
Положить в сковороду с курицей лук с морковью, поджарить до мягкости, затем влить пол стакана воды и накрыть крышкой. Потушить овощи с куриным мясом в течение пятнадцати минут.
Почистить картофель, промыть, порезать кубиками среднего размера и переложить в сковородку. Перемешать все продукты, залить водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое емкости и снова накрыть крышкой. Потушить еще столько же времени.
Затем положить остальные ингредиенты – баклажаны, перец, томаты, подсолить и приправить перцем по вкусу. Для любителей пикантных блюд можно кинуть немного зерен кориандра и пару щепоток сушеного базилика. Еще раз все хорошенько перемешать, чтобы соль со специями равномерно распределились, накрыть крышкой, готовить еще десять минут.
Теперь пришло время приготовить заправку. Мелко нарубить зелень, переложить в тарелку, добавить к ней очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Залить эту смесь сметаной и хорошенько размешать.
Полить готовым соусом заготовку в сковороде, перемешать и через пару минут снять с огня. Ароматный и изумительный на вкус продукт, приготовленный по классическому рецепту, подается на стол горячим.
Что приготовить из баклажанов и курицы вкусно и быстро с использованием имеющихся дома ингредиентов?
2. Тушеная курочка с синенькими под сырно-сметанным соусом
Это очень нежный и вкусный соус со сливочным ароматом, легкой остринкой и кислинкой – настоящее лакомство для гурманов изысканной пищи.
Необходимые ингредиенты:
Филе – 4 части.
Синие – 2 шт.
Масло подсолнечника рафинированное.
Плавленый сырок – 200 г.
Синие – 1 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Сметана – 270 г.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый.
Паприка – 1 чайная ложка.
Перец горький молотый (по желанию).
Почистить лук, мелко нашинковать. Поставить на плиту казанок, влить немножко масла. Переложить лук и пропассеровать в течение нескольких минут.
Пока он готовится, промыть мясо, снять шкуру, порезать кубиками среднего размера. Переложить к луку, перемешать. Убавить огонь до минимума. Как только мясо начнет тушиться, сделать огонь немножко сильнее и накрыть крышкой.
Промыть синие, удалить «попки», снять кожицу, нарезать мелкими кубиками. Переложить нарезку в общий «котел», перемешать и готовить еще семь минут.
Добавить к этой массе нарезанный кусочками плавленый сырок, влить сметану. Подсолить, приправить блюдо специями по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и потушить в течение получаса.
Готовый соус подают на стол горячим. Перед подачей его можно притрусить измельченной зеленью.
Такую вкуснятину можно сделать и в мультиварке. Принцип приготовления такой же и закладка продуктов происходит в такой же последовательности. По концовке необходимо установить опцию «Тушение» и включить таймер на 40 минут.
3. Синенькие с куриным мясом по-китайски
Это блюдо восточной кухни можно легко и быстро приготовить дома. Для этого потребуется:
Синие – 450 г.
Красный винный соус, соевый соус – по 30 мл.
Филе – 450 г.
Сахар – 1,5 столовых ложки.
Семена кунжута – 1/2 чайной ложки.
Крахмал кукурузный или картофельный – 1/2 чайной ложки.
Чеснок – 1 зубок.
Измельченный корень имбиря – пол столовой ложки.
Красный молотый перчик – щепотка.
Промыть куриное мясо, просушить, нарезать полосками шириной не более 1 см.
Ополоснуть синие, удалить ненужные части, окунуть в соленую воду целиком на полчаса. За это время овощи отдадут всю горечь. Нарезать плоды брусочками.
Разогреть сковороду, влить немного растительного масла, обжарить подготовленное мясо на среднем огне. Чтобы курица хорошо поджарилась со всех сторон, ее нужно класть несколькими партиями. Переложить жареное мясо в отдельную миску.
Обжарить на том же масле баклажаны. В процессе жарки добавить к ним измельченный имбирь, чеснок и влить 50 мл воды. Накрыть овощи крышкой, убавить огонь и тушить до тех пор, пока они не смягчатся.
Тем временем можно приготовить заливку. Смешать в отдельной посуде сахар, перец, семена кунжута, влить соевый соус и винный уксус.
Переложить курицу в сковородку к синеньким, полить готовым соусом. Включить сильный огонь, чтобы довести блюдо до кипения. Затем убавить огонь до минимума и готовить курицу с баклажанами до тех пор, пока соус не загустеет.
Такая ароматная и пикантная вкуснятина отлично сочетается с любым гарниром, но лучше всего ее подавать к рису.
4. Курочка с синенькими, сыром и помидорами в духовке
Необходимые ингредиенты:
Мясо курицы – 400 г.
Сыр твердый – 220 г.
Помидоры сладких сортов – 300 г.
Синенькие – 350 г.
Майонез.
Чеснок – 2 дольки.
Масло подсолнечное для поджарки.
Зелень.
Черный молотый перец, соль.
Промыть синие, удалить плодоножки, порезать продольными пластами. Переложить нарезку в миску, присыпать обильно солью, отставить на полчаса, затем отжать.
Промыть под проточной водой куриную грудку, просушить, порезать кусками как на отбивные и слегка отбить. Подсолить мясо, приправить специями.
Промытые томаты нарезать тонкими кружочками. Очистить от шелухи чеснок, пропустить через пресс. Мелко нарубить промытую зелень. Натереть на мелкой терке сыр.
Поджарить синие с обеих сторон на растительном масле. Переложить жареные овощи на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
Смазать форму с высокими бортами растительным маслом, уложить в нее синенькие плотно внахлест. Сверху на овощи положить куриные отбивные, затем снова баклажаны, наверх помидорную нарезку и зелень с чесночком.
Смешать сметану с тертым сыром и обмазать этой смесью заготовку. Включить духовку на 190 градусов и отправить блюдо на выпекание. Время приготовления двадцать минут.
Через десять минут, как блюдо настоится и слегка остынет, его можно подавать на стол. Баклажаны, запеченные с курицей, помидорами и сыром в духовке, – сытное и очень вкусное блюдо, которое может стать полноценным обедом или ужином.
5. Баклажаны-лодочки с куриным мясом и грибами
Для приготовления фаршированных баклажанов с курицей, грибами и сыром потребуются следующие компоненты:
Баклажаны – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г.
Оливковое масло – 50 мл.
Куриная грудка – 150 г.
Репчатый лук – 1/2 часть.
Измельченная зелень петрушки – 1 чайная ложка.
Сладкий перец – 1/2 часть.
Соль.
Перец черный молотый.
Сыр твердых сортов – 30 г.
Чеснок – 1 зубок.
Отрезать хвостики у промытых синеньких. Разрезать на две продольные части. Поставить на плиту кастрюльку с водой, довести до кипения, подсолить и отправить баклажаны вариться примерно на 10-15 минут. За это время их мякоть должна смягчиться.
Переложить овощи в миску, дать остыть и аккуратно вынуть мякоть. Подсолить лодочки, обмазать оливковым маслом. Измельчить мякоть на мелкие кусочки.
Почистить грибы, порезать пластинками. Измельчить очищенный чеснок, смешать с грибами. Переложить эту массу на разогретую с маслом сковородку, притрусить зеленью и обжарить в течение 7 минут. За это время испарится грибной сок, а грибочки станут золотистого цвета.
Промыть куриное мясо, просушить, нарезать мелкими кубиками. Почистить луковицу, удалить плодоножку с перца и выпотрошить семена. Нарезать овощи таким же образом.
Пропассеровать на среднем огне лук, затем добавить к нему перчик, готовить еще 5 минут. Затем положить мясо и обжарить до золотистого цвета.
Теперь пришло время закинуть мякоть синеньких, жареные грибы с чесноком и зеленью в сковороду. Перемешать все продукты, посолить и приправить молотым черным перцем по вкусу. Через несколько минут блюдо можно снимать с огня.
Нафаршировать баклажанные лодочки приготовленной начинкой, присыпать сверху тертым сыром и отправить выпекаться в духовку на десять минут при температуре 190 градусов. Фаршированные лодочки из баклажанов подают горячими на стол.
6. Баклажанные рулетики с курицей
Это презентабельная и очень вкусная закуска часто украшает не только обыденные, но и праздничные столы. Причем «улетает» она мгновенно.
Чтобы ее приготовить потребуется:
Измельченные ядра грецких орехов.
Синенькие.
Гранат.
Приправка хмели-сунели.
Отварное куриное филе.
Майонез.
Сыр Голландский.
Чеснок.
Масло подсолнечника.
Ополоснуть синие, срезать хвостики, нарезать продольными тоненькими пластинами, подсолить и отставить на полчаса, затем отжать и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Переложить жареные овощи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.
Промыть куриное мясо, просушить, отварить и нарезать мелкими кубиками.
Очистить чеснок, пропустить через чеснокодавку. Натереть на мелкую терку сыр. Смешать оба компонента, добавить майонез, пару щепоток хмели-сунели, посолить по вкусу. В готовый соус добавить курицу и еще раз перемешать.
Разложить синенькие на широкой и мелкой тарелке, обмазать каждый пласт начинкой, свернуть рулетиком и закрепить шпажкой или зубочисткой. Готовую закуску посыпать сверху зернами граната, грецкими орехами и можно подавать на стол.
7. Тушеная курица с баклажанами и кабачками в мультиварке
Готовится эта пикантная вкуснятина легко, быстро и с применением доступных ингредиентов.
Состав:
Мясо куриное – 600 г.
Синие – 400 г.
Кабачки – 350 г.
Куркума – пол чайной ложки.
Морковка – 200 г.
Чеснок – 2 дольки.
Салатный перец – 3 шт.
Лук репчатый – 150 г.
Масло оливковое – 40 мл.
Соль, перчик черный свежемолотый.
Любая зелень – базилик, укроп или петрушка.
Ополоснуть синие, удалить ненужные части, порезать поперечными пластинками, залить хорошо подсоленной водой и оставить на четверть часа. Затем слить воду и отжать овощи.
Промыть мякоть, снять шкурку, нарезать мелко, переложить в чашу мультиварки, установить опцию «Выпечка» на полчаса.
Пока готовится мясо, можно приготовить остальные ингредиенты. Почистить лук, морковку, чеснок, нарезать овощи пластинками или кубиками, кому, как больше нравится. Удалить плодоножку у перцев, вынуть перегородки с семенами, нарезать соломкой. Промыть цуккини, порезать кубиками.
Промыть синенькие от соли, просушить и положить к курице. Через 7 минут вкинуть всю овощную нарезку, подсолить блюдо, поперчить и перемешать. Обжарить овощи до мягкости. Накрыть крышкой и потушить в течение часа в том же режиме. Через десять минут, после того, как блюдо настоится, его подают на стол, присыпав мелко нарубленной зеленью.
Марианна Павлей
рецепты, секреты приготовления :: SYL.ru
Куриное мясо считается одним из самых вкусных и полезных. Его используют не только в диетическом питании, но и в детском. Существует большое разнообразие вариантов приготовления этого продукта. Курицу можно отваривать, жарить, запекать, тушить, мариновать. Она прекрасно сочетается с любыми овощами. Давайте рассмотрим, как можно вкусно приготовить баклажаны с курицей. Вашему вниманию предлагаются самые разнообразные и простые рецепты, а также секреты приготовления. Записывайте или запоминайте.
Необходимые продукты
Для приготовления нам понадобятся:
Баклажаны. Лучше всего выбирать небольшие по форме и твердые плоды.
Куриное мясо. Здесь у хозяек будет большой простор для фантазии. Ведь можно взять филе, куриную грудку, бедра, крылья, ножки и т. д.
Масло подсолнечное.
Соль, специи.
Про остальные необходимые ингредиенты будем рассказывать в каждом конкретном рецепте приготовления. Многих людей всегда интересует калорийность продукта, который они будут употреблять в пищу. Об этом мы поговорим далее.
Калорийность блюд из курицы
Не случайно это мясо можно использовать при диетическом питании. Его калорийность невысокая. Во многих приготовленных блюдах, в состав которых входит курица и баклажаны, число калорий не превышает — 150 ккал. на 100 грамм продукта.
Предварительная обработка продуктов
Для приготовления лучше всего брать не замороженное, а охлажденное мясо. Так лучше всего сохраняется вкус и сочность курицы. Не подвергайте её долгой тепловой обработке, иначе вы получите жесткое и сухое мясо. В этом случае блюдо уже не спасут никакие приправы и специи. Несколько слов о подготовке баклажанов. Их тщательно моют и нарезают на кусочки или пластины. Перед приготовлением баклажаны ненадолго замачивают в воде с небольшим количеством соли, затем слегка обжаривают с двух сторон на подсолнечном масле.
Баклажаны с курицей: рецепты
Сочетание нежнейшего мяса и потрясающе пикантного вкуса «синеньких» (так их называют в народе) создает удивительно вкусное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Предлагаем простые и доступные рецепты.
Курица с баклажанами и помидорами в духовке
Что нам понадобится?
куриная грудка — 1-2 штуки;
баклажаны — 2-3 штуки;
помидоры — 4-5 шт.;
чеснок — несколько долек;
сыр — 100 г;
соль — 1 ч. л.;
майонез — 2-3 ст. л.
Грудку нарезаем на небольшие кусочки, отбиваем их. Немного солим. На сковороду наливаем подсолнечное масло. Обжариваем кусочки мяса. Подготавливаем баклажаны и нарезаем их на кусочки. На противень, смазанный маслом, выкладываем куриное мясо. Далее — баклажаны. Теперь нарезаем кружочками помидоры и кладем их на баклажаны. Майонез смешиваем с мелко порезанным чесноком и промазываем каждый слой. Сверху натираем сыр. Запекаем 25-30 минут. Курица с баклажанами в духовке получается очень вкусной. Попробуйте приготовить — не пожалеете!
Тушеная курица с баклажанами
Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина. Приготовьте:
грудку;
помидоры — 2 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
баклажаны — 2 шт.;
лук;
сметану или сливки — половину стакана;
Чистим луковицу, нарезаем и обжариваем его на сковороде. Режем курицу на кусочки. Затем добавляем их на сковороду. Подготавливаем баклажаны, нарезаем их. Помидоры и перец режем дольками. Кладем все овощи к курице и луку, закрываем крышкой. Обжариваем. Через 10 минут добавляем сметанный соус. Сейчас расскажем, как его приготовить. Ничего сложного в этом нет. В сметану добавляем специи, соль, можно чеснок и хорошо все перемешиваем. Выливаем соус в приготавливаемое блюдо и снова закрываем крышкой. Через 20 — 25 минут тушеная курица с овощами готова.
Баклажаны, запеченные с курицей и грибами
Подготовьте следующие продукты:
баклажаны — несколько штук;
куриное мясо — 400-500 г;
соль, перец — по вкусу;
грибы (любые) — 300-400 г;
сыр.
На сковороде обжариваем нарезанное кусочками или кубиками мясо. Перчим, солим. Выкладываем на противень, сверху баклажаны. Грибы нарезаем маленькими кусочками и тоже обжариваем, чтобы испарилась лишняя вода. Затем выкладываем их на баклажаны. Далее необходимо натереть сыр. Ставим в духовой шкаф на 25-30 минут.
Запеканка
Некоторые хозяйки даже не догадываются о том, что можно приготовить такое вкусное и сытное блюдо. Обычная запеканка для многих людей — это классическая творожная или картофельная. Безусловно, они очень вкусные. Но сегодня мы расскажем о том, как можно приготовить запеканку из курицы и баклажанов. Какие продукты, кроме вышеперечисленных, нам понадобятся?
Необходимые ингредиенты:
баклажаны — 3-4 шт.;
филе куриное — 300-400 г;
яйца — 1-2;
манка — 2-3 ст. л.;
соль, приправы.
Обжариваем лук и баклажаны. Мясо, нарезанное кусочками, тоже обжариваем. Посолите, поперчите и при желании добавьте любимые приправы. В мясо разбиваем яйца, выкладываем манную крупу. Хорошо все размешиваем. В специальную форму или глубокий противень выкладываем в такой последовательности: часть курицы, баклажаны с луком, оставшаяся часть мяса. Сверху можно смазать сметаной или майонезом. Убираем в духовку на 30 минут.
Баклажаны с курицей: тонкости приготовления
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, которые они используют из года в год. Чтобы блюдо получилось наиболее вкусным и ароматным, существуют определенные правила или секреты приготовления. Сегодня мы расскажем вам о том, что необходимо знать, чтобы баклажаны с курицей вызывали восхищение домашних, и желание разузнать рецепт, приглашенных гостей. Читайте внимательно, и пусть приготовленные вами блюда будут самыми вкусными. Итак, секреты приготовления:
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более сочным и жирным, то возьмите куриные бедра или ножки.
Баклажаны перед приготовлением необходимо замочить на некоторое время в воде с солью, чтобы ушла лишняя горечь. Предварительно их необходимо почистить и порезать.
Чтобы баклажаны с курицей имели более пикантный вкус, добавьте несколько зерен кориандра и немного базилика.
При приготовлении не забывайте о приправах и специях. Готовое блюдо посыпайте зеленым луком, укропом или петрушкой.
С какими продуктами сочетаются баклажаны с курицей? Это блюдо идеально подходит к вареному картофелю; отварному рису или гречке.
Если вам необходимо подвергнуть куриное мясо двойной тепловой обработке, не переусердствуйте. В противном случае курица потеряет все свои полезные свойства и вкус её значительно ухудшится. Помните об этом.
Чтобы куриное мясо было более нежным и мягким, можно его предварительно слегка отбить.
Если вы примите на вооружение эти несложные советы, то можете быть уверены в том, что любое блюдо, в которое входят баклажаны и курица, получится у вас вкусным и аппетитным. А это значит, что восторженные отзывы домашних и близких вам обеспечены.
И напоследок
Можно не сомневаться, что курица с баклажанами в духовке станет украшением любого стола. Это вкусное и полезное блюдо понравится всем без исключения.
Курица с баклажанами по-китайски рецепт – китайская кухня: основные блюда. «Еда»