Автор: alexxlab

Суп-пюре из баклажана и цуккини — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Суп-пюре из баклажана и цуккини:

Суп-пюре из баклажана и цуккини — диетическое, полезное и вкусное блюдо, которое можно давать даже самым маленьким детям. Его кремовая, бархатистая, нежная консистенция приятна на вкус. Такие супы отлично усваиваются организмом, поэтому подойдут для любой диеты всем страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Я его варила на воде, но можно на любом мясном бульоне. Чтобы блюдо не было жирным, кладите 10-15 % сливки.

Суп-пюре из баклажана и цуккини: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления супа-пюре из баклажана и цуккини потребуется: морковь, лук — порей, картофель, баклажан, цуккини, зеленый горошек, чеснок, подсолнечное масло, сливки, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:

Баклажан помыть и почистить. Цуккини помыть. Нарезать баклажан и цуккини произвольно. Я нарезала кубиками.

Шаг 3:

Выложить нарезанный баклажан с цуккини в кастрюлю.

Шаг 4:

Лук-порей и морковь помыть. Морковь почистить. Нарезать оба овоща кружками.

Шаг 5:

На сковороду выложить нарезанный лук-порей и морковь. Налить подсолнечное масло. Припустить овощи на сковороде 10 минут. Добавить в кастрюлю.

Шаг 6:

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю.

Шаг 7:

Зеленый горошек помыть и добавить в кастрюлю. У меня был замороженный, но можно взять свежий или консервированный.

Шаг 8:

Налить в кастрюлю с овощами воду так, чтобы она едва доходила до верха овощей.

Шаг 9:

Варить овощи 25-30 минут до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 10:

Чеснок почистить, помыть, измельчить. Добавить в кастрюлю.

Шаг 11:

Вареные овощи в отваре с чесноком взбить блендером до консистенции пюре. Добавить сливки.

Шаг 12:

Перемешать овощное пюре со сливками.

Шаг 13:

Суп-пюре из баклажана и цуккини готов. Ароматный, нежный, полезный и вкусный. Подаем на обед. Приятного аппетита!

Супы из кабачков или баклажанов как правильно. Суп из кабачков

13

Обновлен : Matiss

28.04.2014 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп-пюре из баклажана — блюдо французской кухни, которое готовится 1 час. Суп получается изысканным, вкусным, сытным, при этом вегетарианским. Хорошо подходит для приготовления в летний период.

Овощной суп-пюре с остринкой

Необходимые продукты:

• Синенькие среднего размера –400 г.
• Помидоры – 150 г.
• Лук репчатый – 150 г.
• Паприка – по вкусу.
• Морковка – 100 г.
• Бульон овощной – пол литра.
• Чеснок – 2 дольки.
• Сахар – 1 чайная ложка.
• Перчик чили – пол чайной ложки.
• Любая зелень.
• Сливки 20-процентной жирности – 1/2 стакана.

Почистить лук, мелко нарубить, отправить жариться на сковороду с растительным маслом. Очистить морковку, натереть на крупную терку, через 5 минут добавить к луку, готовить еще столько же времени.

Залить кипятком томаты, через пару минут слить воду, остудить, снять шкурку, порезать мелкими кубиками и отправить тушиться в сковородку к овощам.

Синенькие промыть, обрезать ненужные части и снять кожицу, нарезать мелкими кубиками, подсолить, через четверть часа отжать и отправить в общий «котел». Через несколько минут залить это дело бульоном, накрыть крышкой и потушить на слабом огне в течение десяти минут.

По концовке блюдо нужно приправить перцем, притрусить паприкой, подсолить и полить сливками. Затем добавить измельченный чесночок и зелень. Если в приготовлении были использованы кисловатые помидорки, можно добавить немножко сахара. Через пару минут суп нужно снять с огня. Остывшую заготовку перемолоть блендером на кремообразную массу. Разлить по тарелочкам и украсить веточкой укропа или петрушки, добавить ложечку сметаны.

Такой витаминизированный и очень вкусный овощной супчик полюбят не только взрослые, но и дети.

Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов, стр. 1

Ваш домашний повар

ЛУЧШИЕ БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ, ПЕРЦА, БАКЛАЖАНОВ

Составитель Кашин С. П

Салаты из баклажанов

Салат из баклажанов с майонезом

Ингредиенты

500 г баклажанов, 3–4 зубчика чеснока, 100 г майонеза, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, испечь, остудить в закрытой кастрюле при комнатной температуре. Затем очистить их и измельчить, добавить толченный с солью чеснок, заправить майонезом и украсить зеленью петрушки.

Салат из баклажанов с чесноком

Ингредиенты

300 г баклажанов, 20 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса, зелень укропа, соль.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, очистить, разрезать вдоль и варить до готовности. Затем охладить их, нарезать соломкой, добавить растительное масло, соевый соус, уксус, соль. Все перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать мелко нарезанным чесноком и укропом.

Салат из баклажанов с грецкими орехами

Ингредиенты

300 г баклажанов, 100 г грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Баклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и обжарить с двух сторон в растительном масле до золотистого цвета. Готовые баклажаны выложить на блюдо, поперчить, посыпать толчеными грецкими орехами, мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Салат из жареных баклажанов с грибами

Ингредиенты

300 г баклажанов, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 30–40 мл растительного масла, 150 г майонеза, зелень петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками. Грибы перебрать, промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки и укропа промыть, нарубить.

Баклажаны, грибы и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, жарить в течение 10–15 минут.

Затем остудить и заправить майонезом. Готовый салат посыпать зеленью и подать к столу.

Салат из баклажанов и помидоров

Ингредиенты

500 г баклажанов, 350 г помидоров, 120 г зеленого лука, 200 г майонеза, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Баклажаны и помидоры вымыть, нарезать дольками. Баклажаны сварить в подсоленной воде и охладить, добавить нарезанные помидоры, измельченный зеленый лук. Заправить майонезом, поперчить, украсить зеленью и подать к столу.

Салат из печеных баклажанов

Ингредиенты

300 г баклажанов, 200 г помидоров, 30 мл растительного масла, 20 мл столового уксуса, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи и зелень петрушки вымыть. Баклажаны испечь, очистить, нарезать вдоль небольшими полосками, положить на блюдо, посолить, поперчить по вкусу, заправить растительным маслом и уксусом. Салат украсить помидорами, нарезанными кружочками, зеленью петрушки и подать к столу.

Острый салат из баклажанов

Ингредиенты

300 г баклажанов, 150 г болгарского перца, 100 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка столового уксуса, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи вымыть. Баклажаны и перец испечь на сильном огне, очистить. Помидоры сбланшировать, очистить, мелко нарезать чеснок. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить уксусом и растительным маслом. Выложить в салатник, украсить ломтиками помидоров и зеленью петрушки, подать к столу.

Летний салат из баклажанов

Ингредиенты

300 г баклажанов, 3 помидора, 2 стручка болгарского перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 лимона, 3 столовые ложки растительного масла, тмин, зелень петрушки и базилика, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны надрезать вдоль и запечь. Затем остудить, очистить и нарезать кубиками. Помидоры, перцы и лук нарезать кубиками, посолить и перемешать с баклажанами. Смешать измельченный чеснок, тмин, растительное масло и выжать лимонный сок. Заправить салат приготовленной смесью и посыпать нарезанной зеленью.

Салат с баклажанами и спаржей

Ингредиенты

3 баклажана, 3–4 клубня картофеля, 200 г отварной спаржи, 1 помидор, 200 г сметаны, 1 столовая ложка тертого хрена, зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны испечь, очистить, нарезать кубиками. Клубни картофеля отварить, очистить, нарезать кубиками. Смешать картофель, баклажаны и спаржу, нарезанную мелкими кубиками, посолить и перемешать.

Салат заправить сметаной, смешанной с тертым хреном и солью, украсить дольками помидора, измельченной зеленью и подать к столу.

Салат «Красота»

Ингредиенты

300 г баклажанов, 100 г чернослива без косточек, 150 г сметаны, 1 помидор, 50 г грецких орехов, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны испечь, остудить, очистить и нарезать кубиками. Помидор нарезать дольками, добавить чернослив без косточек, толченые грецкие орехи и перемешать с баклажанами. В готовый салат добавить соль, перец, заправить его сметаной, перемешать и украсить зеленью петрушки.

Неаполитанский салат

Ингредиенты

300 г баклажанов, 200 г вареного мяса курицы, 2 небольших маринованных огурца, 1 маленькая свекла, 1 морковка, 1 корень сельдерея, 50 мл растительного масла, 200 г майонеза, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 15 минут, затем обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Мясо курицы, свеклу, маринованные огурцы и сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Добавить обжаренные баклажаны, нарезанную зелень петрушки, майонез, соль, перец и все перемешать.

Готовый салат украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Салат «Изысканный»

Ингредиенты

300 г баклажанов, 300 г вареного мяса курицы, 200 г шампиньонов, 1 огурец, 200 мл белого вина, 50 мл растительного масла, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны нарезать мелкими кусочками, посолить, оставить на 15–20 минут, затем слегка обжарить в растительном масле.

Мясо курицы, шампиньоны, огурец и зелень петрушки мелко нарезать, перемешать с обжаренными баклажанами, посолить, поперчить, залить вином. Затем слегка охладить и подать к столу.

Суп с курицей и баклажанами

Готовится такой замечательный супчик очень легко и быстро, а вкус его просто незабываемый.

Итак, для этого продукта потребуется:

• Синенькие среднего размера – 2 плода.
• Филе – 2 куска.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Картошка – 5 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лаврушка.
• Соль крупная.
• Смесь перцев.
• Пару веточек укропа и петрушки.

Промыть синие, обрезать хвостики, разрезать пополам. Переложить в кастрюльку, залить соленой водой и поставить вариться на среднем огне десять минут после закипания. Достать овощи, переложить на тарелку и слегка придавить, чтобы вышел сок.

В отдельной металлической емкости отварить измельченное на кубики куриное мясо. В бульон можно положить лаврушку, немножко соли и перца, чтобы блюдо получилось ароматным. Через пятнадцать минут кинуть в суп очищенный и порезанный кубиками картофель. Затем через столько же времени положить порезанный соломкой сладкий перчик. Пока готовится жидкая масса, можно приготовить поджарку.

Очистить лук, мелко нашинковать, почистить морковку, натереть на мелкую терку.

Сначала пропассеровать лук на сковороде с маслом, затем добавить морковную массу и готовить до тех пор, пока она не станет мягкой. По концовке вкинуть нарезанные мелкими кубиками отварные синенькие. Готовить соус до момента появления легкого грибного аромата.

Переложить поджарку в суп, кинуть мелко нарубленную зелень, проварить в течение нескольких минут и снять с плиты. Дать немного настояться и можно разливать по тарелочкам.

Особенности приготовления

Общие принципы приготовления кремового супа из баклажанов остаются теми же, что и варки подобных первых блюд из других овощей. Однако технология готовки баклажанового супа имеет специфические особенности.

• Баклажаны содержат вредное вещество, придающее им горечь. Для избавления от него овощи замачивают в соляном растворе. Для его приготовления на литр воды берут 10–20 г соли. В соленой воде баклажаны, разрезанные на крупные или мелкие куски, держат 20–30 минут. После этого их тщательно промывают, чтобы удалить излишки соли, и обсушивают салфетками.
• Перед добавлением в суп баклажаны обжаривают или запекают. Запекание позволяет сделать диетическое блюдо, сохранить все полезные свойства баклажана.
• При варке кремовых супов входящие в состав блюда овощи обычно измельчают блендером. Так можно поступить и при варке супа-пюре из баклажанов, однако более нежную консистенцию позволяет получить перетирание овощей через сито. В этом случае сеточка не пропустит грубую кожицу баклажанов и помидоров. Если вы не планируете перетирать овощи через сито, перед добавлением в суп их придется очистить.
• Для придания супу нежного сливочного вкуса в него можно добавить молоко, сливки, измельченный сыр. Эти продукты чаще всего добавляют в последнюю очередь, когда овощи уже превращены в пюре. После введения этих ингредиентов суп необходимо довести до кипения и кипятить 1–2 минуты. Если этого не сделать, он быстро испортится.

Баклажановый суп-пюре хорошо подавать с гренками. Не лишним будет посыпать его свежей зеленью. Заправив блюдо сметаной, вы сделаете его еще более нежным и сытным.

Остренький рисовый супчик с баклажанами

Это очень вкусное первое блюдо, которое наверняка понравится гурманам острой пищи.

Для его приготовления понадобится:

• Рис – 1/2 стакана.
• Баклажан среднего размера – половинка.
• Сладкие помидоры – 3 шт.
• Лук репчатый – половина головки.
• Морковка – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 6 долек.
• Вода – 2 литра.
• Стручок горького перца.
• Пару веточек петрушки, укропа и зерен барбариса.

Почистить лук, мелко посечь ножом. Очистить морковку, нарезать мелкой соломкой. Промыть, вырезать плодоножку у синеньких нарезать такими же фрагментами.

Обдать кипящей водой томаты, залить холодной водой и снять шкурку, измельчить. Срезать хвостик у острого перчика, выбрать семена, нарезать полукольцами.

Промыть в двух водах рис, затем пересыпать в кастрюльку с водой и поставить вариться на плиту.

Тем временем можно приняться за другие продукты. Пропассеровать на сковородке с маслом лук, затем вкинуть к нему морковную нарезку и готовить до мягкости, не забывая периодически помешивать. Следующими будут баклажаны и через пять минут нарезка из сладкого перца. Потушить овощи еще семь минут. Добавить к ним томатную массу, готовить до смягчения.

За это время рис уже приготовится. Пересыпать поджарку в супчик. Вскипятить его, подсолить, приправить перцем и любимыми специями, положить измельченный чесночок и зелень. Перемешать, проварить на сильном огне еще пару минут и можно выключать.

Пошаговое приготовление

Баклажаны разрезать вдоль на две половинки и поставить запекаться в духовку до готовности.

Грибы нарезать на четвертинки и поставить вариться на слабом огне.

Кабачки, морковь, картофель и корень сельдерея нарезать мелкими кубиками или соломкой и обжарить на сливочном масле до легкого золотистого цвета.

Добавить к грибам, которые проварились уже 10-15 мин.

Посолить и поперчить по вкусу. Через 2-3 мин. добавить к супу томат, томатную пасту и печеные баклажаны, нарезанные кубиками (кожицу баклажан можно удалить).

Проварить еще несколько минут. Выключить плиту и дать настояться овощному супу 5-10 мин.

Подавать суп из баклажанов и кабачков лучше со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Овощной крем-суп из кабачков и баклажанов

Вообще в овощной крем-суп можно положить всё съедобное, что находится в доме. Конкретно этот я обычно готовлю диабетику, которому ну очень много нельзя. В состав непременно входят кабачки и баклажаны, остальное при желании (и по вкусу).

Ингредиенты: Кабачок — один-два больших или два-три небольших Баклажаны — две-три штуки Брокколи — 400-500 грамм (пакет замороженных) Томаты — пять штук Перец сладкий — один-три штуки (чем больше перца — тем больше он будет чувствоваться) Перец чёрный и красный Соль Горчица Сливки или сметана

Кабачки и баклажаны моют, чистят и режут, укладывают в кастрюлю, добавляют воды и ставят на плиту. Туда же идут брокколи, порезанные помидоры и сладкий перец, помытый и порезанный. Варится примерно 40-50 минут. Шумовкой овощи перекладываются в блендер, добавляется соль, перец, горчица и немного бульона. Всё перемалывается, выливается в пустую кастрюлю и добавляется овощной бульон до желаемой консистенции, перемешивается. Сливки или сметану можно сразу положить в кастрюлю, а можно добавить уже в тарелке. У меня из исходных продуктов получается примерно 3-4 литра супа. При желании суп можно отварить с морковью и луком. В этом случае лук и морковь варятся минут двадцать, и потом уже к ним добавляются кабачки, баклажаны и остальные ингредиенты.

Potage Parmentier — похлёбка из картошки и лука-порея

Знаменитый французский рецепт, еда бедняков и прямой предок супа вишисуаз. Удивительно вкусно для такого набора ингредиентов и настолько ленивого приготовления. Отличный сытный, но нетяжёлый суп. За основу взяла рецепт Джулии Чайлд, единственное изменение — я протёрла в блендере только половину супа, а не весь. Так суп приобретает положенную бархатистость, но в нём всё равно есть что жевать. Суп не должен быть слишком горячим. Чуть подостывшим он лучше раскрывает вкус. В этом он тоже похож на вишисуаз.

Надо: 450 грамм картошки 450 грамм лука-порея (белая и светло-зелёная часть) 2 литра холодной воды 1 ст.л. соли 3 ст.л. сливочного масла или 4 ст.л. жирных сливок 2 ст.л. шнитт-лука

Картошку порезать кубиками, порей — тонкими полукольцами, залить холодной водой, посолить и варить на небольшом огне, наполовину закрыв крышкой, около 50 минут. Протереть в блендере (весь или половину, смешав потом с непротёртым, как это сделала я). Перед подачей в каждую тарелку положить кусочек масла или немного сливок и посыпать шнитт-луком.

Морковный суп-пюре.

900гр моркови 2 луковицы 4 зубчика чеснока 6 стак. бульона 2 ст.л. имбиря свежего 1 чашка молока соль, перец

Лук обжарить. Добавить морковь, потом чеснок и имбирь. Обжаривать около 8 мин. Овощи положить в бульон и варить около 40 мин. Готовые овощи измельчить в блендере; соль, перец. Добавить молоко и проварить еще 2 мин. Сверху можно посыпать кунжутом.

Щавелевый суп-пюре с авокадо.

200 гр щавеля 1 авокадо пара веточек базилика 2 ст.л. оливкового масла 1 зубчик чеснока соль, перец

500 мл. овощного бульона: зеленая часть лука-порея 1 головка чеснока 1 болгарский перец пучок зелени (укроп, петрушка, кинза) 1 морковь 2 шампиньона 1 лавровый лист

Отварить овощной бульон: Для этого крупно нарезать морковь, зеленую часть порея, перец, шампиньоны, головку чеснока разрезать поперек через все зубчики. Сложить овощи в кастрюлю, добавить зелень и лавровый лист и залить водой, в объеме приблизительно 700мл. Варить бульон на слабом огне 40 мин. Готовый бульон процедить через сито.

Отрезать стебли щавеля, листики базилика оторвать от стебля. Довести до кипения кастрюлю воды, посолить по вкусу и опустить в кипящую воду щавель, кинзу и базилик на 20 сек. Затем слить зелень в дуршлаг и опустить в ледяную воду. Остывшую зелень хорошо отжать и поместить в блендер. Добавить зубчик чеснока, оливковое масло и половину авокадо. Включить блендер и постепенно добавлять овощной бульон, доводя до нужной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу. Вторую половину авокадо нарезать и добавить в тарелку с супом.

Грибной суп-крем

Обычно дома готовлю я, но грибной суп — только мой супруг. У него всё получается просто идеально. Для приготовления супа нам понадобится: 500 г грибов (обычно шампиньонов, но можно и более интересных, вроде опят, подберезовиков или белых) 600-700 мл бульона (грибного или куриного) 1 небольшая луковица сливки 20% жирности сливочное масло мука соль, перец гренки

Грибы и лук помыть и почистить, грибы нарезать пластинками, лук — кубиками. Обжарить лук и грибы на сковороде до мягкости, посолить и поперчить. Измельчить в блендере до пастообразного состояния, добавив часть бульона. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить к нему пару столовых ложек муки и обжарить несколько минут. Затем добавить измельченную грибную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, и влить оставшийся бульон. Довести до кипения и несколько минуть варить. Затем добавить сливки, прогреть до момента закипания и снять с огня. Разлить по тарелкам, украсить зеленью и подавать на стол. Вкуснее всего такой суп с сухариками

Суп с баклажанами готовится достаточно просто. Самый длительный процесс занимает подготовка паслена. Для супа его тушить, жарить, готовить на пару и попросту варить и в каждом варианте овощ будет предлагать небольшое разновкусие. Именно в баклажане содержится не так много витаминов, но имеется большой запас калия, особенно полезного для людей с нарушением работы почек. Самое интересное в этом овоще то, что он одинаково полезен как недоспевший, спелый или переспевший плод.

Существует большое разнообразие супов с баклажанами. Наиболее часто паслен совмещают с телятиной, но и остальные виды мяса тоже хорошо сочетаются. В блюде баклажаны дают свой характерный серый цвет и неповторимый вкус. Остальные характеристики супа полностью зависят от рецепта. Ведь можно приготовить быстрый суп просто отварив все ингредиенты или потрудится и в летний период запечь баклажаны на костре, тогда первое блюдо получится «с дымком».

Для супа синенькие можно приготовить таким образом: на решетке, на костре, в духовке завернув в фольгу, в микроволновке, на водяной бане или в пароварке, в рукаве для запекания.

Запекать синенькие в духовке: обрезать плодоножки у баклажанов. Хорошо их обмыть и завернуть каждый овощ в фольгу. Выпекать некрупные плоды 25-30 минут при температуре 180-200 °, если вес овоща более чем 300 г, запекать необходимо дольше до 50 минут.

Гречневый суп с баклажанами

Необходимые компоненты:

• Гречка – 80 г.
• Вода очищенная – 2 л.
• Синенькие, морковка – по 1 шт.
• Масло подсолнечника – для жарки овощей.
• Чеснок – 2 зуба.
• Картофель среднего размера – 5 шт.
• Соль, специи, зелень.
• Лук репчатый – 1 шт.

Перебрать при необходимости крупу, промыть в холодной воде. Переложить в кастрюльку и залить водой.

Приготовить овощи: промыть, снять кожицу и ненужные части. Нарезать кубиками синенькие, морковку и лук.

Пропассеровать на сковороде с маслом лук, затем добавить морковку и через пять минут баклажаны, готовить до смягчения овощей. Приправить поджарку солью, перцем и специями, выдавить и кинуть чеснок.

Почистить картошку, промыть, нарезать средними кубиками и переложить в воду с гречкой. Когда картофель будет готов, можно добавлять в супчик жареные овощи, перемешать, попробовать на вкус. Добавить недостающие компоненты, к примеру, соль или перчик. Положить в готовое блюдо зелень, проварить еще пару минут и можно выключать огонь.

Суп с гречкой и баклажанами подается через десять минут, после того, как он настоится.

LiveInternetLiveInternet

Баклажаны, если их правильно готовить, могут быть настоящим деликатесом. К примеру, супы-пюре из баклажанов получаются очень вкусными и покоряют даже тех, кто не очень любит этот овощ. Простые и вкусные рецепты таких супов смотрите здесь.

Баклажанная икра, рулетики, запеченные баклажаны – все это привычно, а почему бы не приготовить из баклажанов суп-пюре? Тем более что получаются такие супы очень оригинальными и до безобразия вкусными!

Супы-пюре готовят, в основном, из запеченных в духовке или обжаренных баклажанов, также встречаются рецепты, в которых предлагается отваривать этот овощ для приготовления супа-пюре. Делать такие супы можно на любом бульоне – овощном, курином, мясном, а в качестве дополнительных ингредиентов использовать можно массу различных продуктов, от пресловутых лук и моркови до бальзамического уксуса, сливок, сливочного сыра и мн.др. Итак, давайте посмотрим, как готовить самые вкусные супы-пюре из баклажанов.

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО СУПА-ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

:

600г баклажанов 500мл воды 2 зубчика чеснока 1 луковица 1ст.л. уксуса бальзамического тимьян свежий соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить суп-пюре из баклажанов. От кожицы очистить баклажаны, нарезать полукружками по 1см толщиной, измельчить чеснок, лук нарезать полукольцами тонко, оборвать листики тимьяна с веточек. Обжарить баклажаны, добавив тимьян, бальзамико, до золотистой корочки со всех сторон. Отдельно обжарить лук с чесноком на масле до мягкости, положить баклажаны, влить воду, довести все до кипения, проварить под крышкой 20мин. Убрать кастрюлю с плиты, погружным блендером пюрировать содержимое, влить еще бульона или воды если хочется чтобы суп был жиже, поперчить его и посолить по вкусу. Довести готовый суп почти до кипения, но не кипятить, налить в тарелки, подавать горячим или теплым, посыпав тимьяном.

Заправить такой суп лучше натуральным йогуртом или сливками, также можно добавить немного сока лимона, чтобы сделать вкус ярче.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА-ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты:

300г баклажанов 300мл овощного бульона 200мл сливок 30г сливочного сыра мягкого 4 зубчика чеснока по 1 луковице и помидору 1ч.л. приправ (майоран, базилик, либо прованские травы) острый перец соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить суп-пюре из баклажанов со сливками. Очистить баклажаны от кожицы, нарезать некрупно произвольно, залить на 15мин соленой водой. Очистить от кожицы помидор, разрезать на 4части, добавить очищенные зубчики чеснока, выложить в «корзинку» из фольги, поставить в духовку на 20мин и запечь при температуре 200 градусов. На масле в сковороде обжарить до зарумянивания лук, добавить отжатые баклажаны, влить стакан бульона, поперчить все, посолить, всыпать приправы, довести до кипения, убрать огонь до минимума и потушить 10мин под крышкой. Перемешать тушеные баклажаны и запеченные помидоры с чесноком, блендером все пюрировать, добавить к пюре сливочный сыр, поперчить, влить горячие сливки, подсолить, снова перемешать ингредиенты блендером, сделав равномерное пюре, подать суп к столу.

РЕЦЕПТ ПИКАНТНОГО СУПА-ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:

300г баклажанов 300мл бульона 150мл сливок 10% 4 зубчика чеснока 2 помидора ½ луковицы 1ст.л. соли 1ч.л. паприки сушеной ½ перца молотого черного по 0,3ч.л. кориандра и мускатного ореха молотого

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить суп-пюре из баклажанов пикантный. Очистить от кожицы баклажаны, нарезать кубиком, залить подсоленной водой, на 15мин оставить, затем слить воду и отжать. Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать их на дольки, выложить на фольгу, добавить зубчики чеснока и запечь все в духовке до легкого зарумянивания. Нарезать картофель кубиками, залить холодной водой. Обжарить в сковороде с маслом лук, положить картофель, слив с него воду, баклажаны, добавить бульон и специи, перемешать все и 5мин проварить под крышкой на среднем огне. Положить в суп помидоры с чесноком, проварить 7мин, затем пюрировать суп блендером, влить горячие сливки и пюрировать снова, довести до кипения, сразу убрать с плиты, подать суп, посыпав семечками или сухариками.

Вариантов приготовления супов-пюре из баклажанов масса, пробуйте, фантазируйте и наслаждайтесь этим замечательным блюдом!

ВИДЕОРЕЦЕПТ СУПА-ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

https://ovkuse.ru/recipes/supy-pyure-iz-baklazhanov/?

Овощной крем-суп из баклажанов и кабачков

Это ароматное, витаминизированное блюдо можно включить в рацион диетического и вегетарианского питания. Готовится оно быстро, легко и с применением доступных продуктов.

Ингредиенты:

• Баклажан, цуккини, морковка – по 1 шт. каждого компонента.
• Болгарский перчик – 2 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Вода очищенная – 1 л.
• Кубик куриного бульона.
• Соль, специи.

Ополоснуть синенький, вырезать хвостик, порезать мелко, залить соленой водой, отставить на полчаса, затем отжать.

Удалить плодоножки у томатов, цуккини и перца. Порезать овощи на такие же фрагменты, как и синие. Очистить морковь, натереть на крупную терку. Обдать кипятком томаты, снять кожицу, измельчить.

Поставить на огонь кастрюльку с водой, кинуть куриный бульон, довести до кипения и переложить в кипящий бульон всю овощную нарезку.

Посолить супчик, приправить специями, кинуть лаврушку, варить до готовности. По концовке кинуть измельченную зелень и через пару минут снять с огня.

Готовое горячее блюдо перемолоть блендером на пюре и можно подавать на стол. Такой супчик хорошо сочетается с любым соусом или сметаной.

Суп-пюре из баклажанов с овощами

Состав:

• баклажаны – 0,4 кг;
• картофель – 0,3 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• корень сельдерея – 70 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• лимонный сок – 20 мл;
• лавровый лист – 1 шт.;
• куркума – щепоть;
• соль, перец – по вкусу;
• вода или бульон – 1,5 л;
• растительное масло – 20 мл;
• свежая зелень – по вкусу.

Калорийность блюда на 100 г: 33 ккал.

Способ приготовления:

• Баклажаны очистите, порежьте крупными кубиками, опустите на 20 минут в соленую воду. Промойте, обсушите полотенцем.
• Очистите морковь и корень сельдерея, нарежьте их кубиками по 7–8 мм.
• Перец очистите от семян, удалите плодоножку, нарежьте небольшими квадратами мякоть.
• Чесночные зубчики разрежьте на 3–4 части.
• Лук очистите, порежьте мелкими кубиками.
• В форму для выпечки постелите фольгу, сложите в нее кусочки овощей.
• Смешайте лимонный сок и масло, сбрызните получившейся смесью овощи.
• Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте в нее форму с баклажанами.
• Запекайте в течение 30 минут.
• Картофель очистите, нарежьте кубиками по полтора сантиметра.
• Вскипятите воду или бульон, положите в кастрюлю лавровый лист, соль и специи, опустите в кипящий бульон картофель.
• Варите, пока картофель не станет мягким.
• Добавьте запеченные овощи, продолжайте варить 10 минут.
• Измельчите содержимое кастрюли с помощью погружного блендера, удалив из кастрюли лавровый лист.
• Добавьте измельченную зелень, доведите до кипения.
• Поварив 5 минут, снимите кастрюлю с огня.

Суп с мясом и баклажанами

Для приготовления этого сытного и ароматного блюда потребуются следующие компоненты:

• Мякоть говядины – 300 г.
• Баклажан.
• Морковь.
• Картофель – 4 шт.
• Соль, перец черный горошком, лаврушка.
• Вода – 2,5 л.
• Сладкий болгарский перец красного цвета – 1 шт.
• Луковица.
• Чеснок – 2 зубка.

Промыть мякоть, нарезать кубиками. Поставить на плиту кастрюлю с очищенной водой, довести до кипения. Кинуть в кипящую воду мясо, подсолить, положить 4-5 горошин черного перца, 1 лист лаврушки. Варить в течение 40 минут.

Пока варится говядина, можно приступить к приготовлению остальных ингредиентов. Промыть синенький, вырезать ненужные элементы, порезать кубиками, хорошенько посолить и отставить на полчаса. Затем промыть нарезку под холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Почистить морковку, картофель, лук и чеснок, удалить хвостик у перца, выпотрошить семена. Порезать овощи любым удобным способом.

Пропассеровать на сковороде с маслом лук, затем положить морковь, потушить до мягкости, кинуть перчик и готовить еще пять минут.

Переложить в поджарку порезанный кубиками картофель и готовые овощи, варить до готовности картофеля. По концовке кинуть измельченный чеснок и зелень, при необходимости подсолить и положить любимые специи. Снять с плиты через 2-3 минуты.

Готовое блюдо подается на стол через четверть часа, после того, как настоится.

Как приготовить суп из кабачков?

Кабачковый суп славится разнообразием рецептов. Из кабачка получаются прекрасные диетические блюда со свежими овощами, питательные кушанья на наваристом бульоне и густые крем-супы.

1. Супы очень просто готовятся, следуя единственному принципу: кабачок нарезают и проваривают с другими компонентами. Исключение составляют крем-супы, в которых овощ пюрируют.
2. Чтобы суп с кабачками и картошкой не превратился в кашу, овощи нарезают очень крупно, тогда даже при длительной термообработке они сохранят форму.
3. В суп на курином бульоне с кабачками овощи следует класть за 20 минут до окончания приготовления. Так они сохранят целостность и не переварятся.

Овощной суп с кабачками — рецепт

Овощной суп с кабачками — одно из первых блюд, которое делают с наступлением лета. Вместе с кабачками в кастрюлю отправляют томаты, лук, зелень, фасоль и сельдерей. Они хорошо сочетаются, обладают необходимыми полезными веществами и не требуют сноровки при приготовлении. Можно положить все вместе в кастрюлю и забыть о супе на 20 минут.

Ингредиенты:

• кабачок — 400 г;
• измельченные томаты — 650 г;
• вода — 750 мл;
• белая консервированная фасоль — 150 г;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• масло — 60 мл;
• стебель сельдерея — 2 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• свежий орегано — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Обжарьте лук, кабачок, перец и сельдерей.
2. Добавьте чеснок, воду и томаты.
3. Томите под крышкой 20 минут.
4. За 5 минут до окончания положите фасоль и орегано.
5. Настаивайте суп с овощами, с кабачками 10 минут.

Кабачковый суп-пюре — бессменный фаворит летнего сезона. Его освежающий вкус, нежную консистенцию ценят даже те, кто вообще не употребляет горячих первых блюд. Любят его и поклонники различных диет, ведь суп готовится исключительно из низкокалорийных компонентов, на воде, благодаря чему он одинаково вкусен и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты:

• кабачки — 800 г;
• картофель — 150 г;
• вода — 550 мл;
• петрушка и базилик — по 1 ст. ложке;
• черный молотый перец — 3 г;
• лук — 1 шт.;
• масло — 50 мл.

Приготовление

1. Обжарьте овощи в течение 3 минут.
2. Влейте воду и тушите под крышкой 15 минут.
3. Добавьте зелень и взбейте блендером.
4. Прогрейте суп пюре из кабачков 2 минуты.

Суп из кабачков и курицы

Суп с кабачками, и картошкой и курицей — летний питательный вариант для взрослых и детей. Особая прелесть, что для бульона можно использовать как жирные части курицы, так и диетическое филе. В данном варианте — это бульон из грудки и пюрированных томатов, кисловатый вкус которых разбавляет сладость кабачков, делая блюдо очень свежим.

Ингредиенты:

• филе — 300 г;
• вода — 2,5 л;
• кабачок — 250 г;
• картофель — 3 шт.;
• томаты — 4 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• веточки петрушки — 5 шт.;
• лук — 1 шт.

Приготовление

1. Куриное филе, лук и петрушку проварите 30 минут.
2. Лук и петрушку удалите, а филе разберите на волокна и отставьте.
3. Положите в бульон картофель.
4. Через 10 минут добавьте пюрированные томаты, чеснок и кабачки.
5. Варите 15 минут, положите филе и снимите с плиты.

Овощной суп с баклажанами и кабачками — традиционен для грузинской и армянской кухонь. Это наваристый суп (схожий по консистенции с рагу) с зеленью, перцем и томатами, с кисло-сладким вкусом и потрясающими ароматами. Вместо картофеля в суп кладут рис. Он хорошо сочетается с баклажанами и, при всей своей питательности, не утяжеляет блюдо.

Ингредиенты:

• баклажан — 200 г;
• кабачок — 250 г;
• лук — 70 г;
• рис — 125 г;
• вода — 1,5 л;
• сухое вино — 120 мл;
• болгарский перец — 100 г;
• томаты — 4 шт.;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• зелень — 15 г.

Приготовление

1. Нарежьте баклажаны кубиками, посолите и отставьте на 10 минут.
2. Жарьте в масле вместе с луком, кабачками, перцем, рисом и чесноком 7 минут.
3. Добавьте вино, воду и томаты.
4. Томите суп из кабачков 20 минут.

Суп из кабачков с сыром

Сырный суп с кабачками — горячее, которое дарит комфорт во всем: и в приготовлении, и в конечном результате. Кабачки, картофель и пассеровка варятся в бульоне, заправляются плавленым сыром и подаются к столу. Это очень выгодный суп, где на все уходит 20 минут, а приятный вкус и сливочная консистенция достигается дешевым плавленым сырком.

Ингредиенты:

• кабачок — 150 г;
• бульон — 1,5 л;
• морковь — 75 г;
• масло — 20 мл;
• лук — 70 г;
• плавленый сыр — 120 г;
• картофель — 2 шт.;
• зелень — 10 г.

Приготовление

1. Проварите картофель в бульоне 10 минут.
2. Параллельно сделайте пассеровку из лук и моркови.
3. Положите пассеровку вместе с кабачками в бульон и варите еще 10 минут.
4. Добавьте сыр, зелень и через 3 минуты снимите с плиты.

И кабачков входит в меню большинства ресторанов. Причиной тому аппетитный цвет, получаемый от комбинации двух ярких овощей, масса витаминов, нежная консистенция и приятный вкус, с доминирующей сладостью тыквы. К тому же, оба овоща сочетаются со специями, а от того можно опробовать комбинации с разными вкусовыми оттенками.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы — 400 г;
• кабачок — 800 г;
• лук — 50 г;
• масло — 50 мл;
• молоко — 400 мл;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• карри — 10 г;
• тертый имбирь — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Обжарьте в масле имбирь и чеснок.
2. Добавьте овощи, карри и жарьте еще 5 минут.
3. Накройте крышкой и томите 15 минут.
4. Взбейте блендером, добавьте молоко.
5. Проварите суп из пюрированных кабачков 2 минуты и снимите с огня.

Все родители с нетерпением ждут лета, чтобы приготовить . Этот нежный, диетический овощ положительно влияет на пищеварительную систему, не вызывает аллергии и повышает иммунитет. Традиционным, является перетертый суп, сваренные на легком бульоне, со стандартным набором овощей: картофелем, луком и морковью.

Ингредиенты:

• куриный бульон — 400 мл;
• кабачок — 150 г;
• морковь — 50 г;
• картофель — 70 г;
• масло — 20 мл.

Приготовление

1. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
2. Потушите в масле и 100 мл бульона 7 минут.
3. Влейте оставшийся бульон и тушите еще 20 минут. Разомните картофелемялкой.
4. Подавайте суп из кабачков теплым.

С кабачком и капустой — идеальное блюдо для диетического питания. Малокалорийный кабачок и капуста, содержащая ценный биотин и легко усвояемые белки — все, что нужно, чтобы быстро насытиться и не набрать вес. Такой суп лучше съедать сразу. При настаивании овощи теряют свежесть, витамины, вкус и становятся водянистыми.

Ингредиенты:

• кабачок — 200 г;
• цветная капуста — 170 г;
• помидор — 2 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• стебель сельдерея — 1 шт.;
• лук — 60 г;
• морковь — 80 г;
• вода — 1,2 л;
• масло — 40 мл.

Приготовление

1. Проварите картофель и капусту 10 минут.
2. Обжарьте сельдерей, лук, кабачки томаты и морковь в течение 7 минут.
3. Переложите обжаренные овощи в суп, потомите 5 минут и снимите с плиты.

Не стоит удивляться узнав, что самый вкусный суп с кабачками получается с рыбой. При этом сорт и жирность рыбы не так принципиальна: нежный и легкий овощ способен подстроиться под любого «соседа» и быстро перенять его вкус и аромат. В данном рецепте, он смягчает яркий вкус норвежского лосося в густом бульоне из сливок и лимонного сока.

Ингредиенты:

• кабачок — 400 г;
• филе лосося — 250 г;
• лук — 2 шт.;
• сливки — 200 мл;
• вода — 500 мл;
• тертый имбирь — 1 ч. ложка;
• сок лимона — 40 мл;
• масло — 50 г.

Приготовление

1. Подрумяньте лук и кабачок.
2. Добавьте воду, кусочки рыбы и варите 5 минут.
3. Влейте сливки, лимонный сок, приправьте и через 2 минуты снимите с плиты.

Если стоит задача сделать ароматное и хорошо усвояемое горячее, первое, что приходит на ум — суп из кабачков с шампиньонами. Это сбалансированное блюдо, где кабачки заменяют крахмалистый картофель, делая основу очень нежной и легкой, позволяя организму бросить силы на потребление белков и углеводов, которыми богаты шампиньоны.

Ингредиенты:

• кабачок — 2 шт.;
• шампиньоны — 250 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• орегано — 20 г;
• вода — 2,5 л;
• зубок чеснока — 6 шт.;
• тертый имбирь — 1 ч. ложка;
• масло — 60 мл;
• сладкий перец — 1 шт.

Приготовление

1. Потомите лук, чеснок, имбирь, шампиньоны и морковь 8 минут.
2. Положите кабачок и перец.
3. Через 5 минут добавьте воду, орегано и тушите под крышкой 25 минут.

Суп из кабачков в мультиварке

Лучше готовить в мультиварке. Антипригарное дно прибора позволяет производить обжарку в минимуме масла, а его герметичность способствует тушению в небольшом количестве воды. В результате, жидкость не выкипает, а овощи сохраняют соки, вкус и цвет. При этом весь процесс регулируется кнопками «Жарка» и «Тушение».

Баклажаны, обладающие мясистой мякотью и уникальным вкусом, любимы многими. Блюда из них получаются сытными, но не калорийными. Чаще всего эти овощи используют для приготовления гарниров и вторых блюд, но это не единственный способ их применения в кулинарии. Вкусным, ароматным, густым получается суп-пюре из баклажанов. Его рецепт понравится не только гурманам, но и людям, соблюдающим диету.

Суп с баклажанами, сыром и сметаной с грибным ароматом

Изумительное и очень нежное на вкус блюдо наверняка понравится многим. Баклажаны очень хорошо сочетаются с сыром и сметаной. Дополняет такое трио зелень петрушки и укропа.

Требуемые ингредиенты:

• Баклажан.
• Сырок плавленый – 2 шт.
• Сметана – 100 мл.
• Вода – 1,5 л.
• Бульонный кубик с грибным вкусом.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубок.
• Смесь измельченной зелени укропа и петрушки – 1 столовая ложка.
• Морковка – 1 шт.
• Картофель – 5 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.

Промыть синенький, вырезать плодоножку, нарезать мелкими кубиками, залить солевым раствором и отставить на четверть часа. За это время овощ отдаст всю горечь. После этого его нужно промыть под холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Почистить лук, мелко нашинковать, пропассеровать на растительном масле. Добавить к нему очищенную и тертую на крупной терке морковь, готовить до мягкости. Затем кинуть нарезанный соломкой сладкий перчик, потушить еще 7 минут и добавить синенькие. Чтобы заправка для супчика не подгорела, в нее нужно влить 100 мл воды.

Очистить чеснок, пропустить через чеснокодавку. Перемешать острую массу с мелко нарубленной зеленью.

Натереть на мелкую терку охлажденный плавленый сырок, добавить сметану и хорошенько перемешать. Если смесь получается слишком густой, можно добавить немножко теплой водички.

Поставить на плиту кастрюлю с водой, довести до кипения. Раскрошить грибной кубик и кинуть в кипящую воду. Сюда же положить очищенный и порезанный кубиками картофель, проварить десять минут, кинуть поджарку из лука, моркови, перца и баклажанов, посолить, поперчить, добавить пару горошин черного перца и 1 лавровый лист. Варить до готовности картофеля. По концовке положить сырно-сметанную массу и хорошенько перемешать до ее полного растворения. Кинуть в кипящую массу чеснок с зеленью, размешать, накрыть крышкой и через пару минут снять с огня. Пикантный супчик с грибным вкусом из синеньких готов.

Описание приготовления:

Суп-пюре из баклажана — красивое и утонченное французское блюдо. Не скажу, что суп так уж и легко готовить, но оно того стоит. Блюдо получается богатым витаминами, с интересным вкусом и ароматом. Кроме того, суп-пюре из баклажанов хорошо насыщает, поэтому подходит и для кормления мужчин, которых порой очень сложно накормить, хоть суп и вегетарианский. В рецепт приготовления крем-супа из баклажанов входят сливочный сыр и сливки, которые делают блюдо более густым и насыщенным. При желании, можете заменить их обычной сметаной — получится уже немного иное блюдо, но все равно близкое к оригиналу.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп География кухни: Французская / Европейская Диета: Вегетарианское питание

Cуп с кабачками и баклажанами

Все овощи тщательно промоем в проточной воде. Картофель, кабачок, баклажан, лук очистить от кожуры. Если кабачок и баклажан молодые, можно оставить их тонкую шкурку, она не помешает. Даже наоборот, не даст кусочкам этих нежных овощей развалиться при готовке.

Очищенный картофель нарезать кубиками, залить холодной водой и поставить на огонь.

На заметку:

Сколько брать воды, чтобы суп получился в меру густым? Я делаю так: на суп я беру всегда как можно меньше воды. То есть, я не закладываю в воду продукты, а заливаю их водой не более, чем на половину высоты кастрюли. Когда все компоненты супа будут выложены, всегда можно добавить горячей воды до нужной консистенции. Это, согласитесь, лучше, чем вычерпывать и сливать лишний бульон. Как только картофель закипит, убавляем огонь и оставляем вариться 10 минут.

Лук нарежем кубиками, морковь натрем на терке. Можно морковь тоже порезать мелким кубиком, так даже красивее. Отправляем овощи на сковороду, обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.

Овощи для обжарки кладите всегда в разогретое масло. Важно масло не перегреть, можно все испортить. Если же положить продукты в холодное масло, они впитают его и раскиснут. Получится невкусно и некрасиво.

Баклажан нарезать кубиками более крупными, чем картофель. Выложить в сковороду к луку и моркови. Обжаривать на среднем огне, перемешивая, в течение 5-6 минут.

Кабачок нарежем кубиками, как баклажан. Перец нашинкуем соломкой. Добавим их к нашей зажарке. Убавим огонь. Обжариваем это чудесное ассорти на малом огне 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими. На этом этапе ваша главная задача — не потерять разум от богатства ароматов!

Вы, наверняка, обратили внимание, что овощи мы закладывали в определенном порядке. Все они требуют разное время для доведения их до готовности. Если мы вывалим на сковороду все сразу, то лук и морковь останутся сыроватыми, а кабачки превратятся в кашу. Поэтому так важно соблюдать очередность приготовления.

Внимание! Мы не солим овощи почти до конца приготовления. Если их посолить в сковороде, они выделят сок. Нам же надо, чтобы они отдали свои соки именно в бульоне.

Зажарка готова. Выкладываем овощи в кастрюлю с картофелем. Вот теперь можно солить, перчить, добавлять приправы, сушеные овощи, лавровый лист. Даем супу закипеть, варим еще 8-10 минут. Выключаем, даем немного настояться.

Мелко рубим зелень, высыпаем в кастрюлю с супом.

Ароматный, вкусный, красивый, легкий суп из баклажанов и кабачков готов.

По желанию можно сдобрить его ложечкой сметаны или сливок.

Милые хозяюшки, не спешите закрывать эту страницу! Рецепт, который вы получили сегодня — это база, основа для приготовления. Меняя, дополняя, убирая ингредиенты, вы каждый раз вы будете получать блюдо с новым вкусом.

Дадим несколько советов:

• Слейте часть бульона, гущу пробейте блендером, влейте бульон, добавьте 4-5 столовых ложек сливок, подогрейте. Разлейте по тарелкам, сверху выложите свежезажаренные греночки. Вуаля! Бесподобный суп-пюре из баклажанов и кабачков с гренками готов!
• Можно приготовить суп без зажарки и картофеля, в этом случае он может стать основой любой диеты, настолько он богат всеми необходимыми элементами. Вы можете не обжаривать овощи, а закладывать их в кипящий бульон по очереди. Без капли жира, а какое богатство вкуса!

• Если вы хотите супчик посытнее, можете сварить его на мясном или курином бульоне. Можно добавить в него отварное мясо. Прекрасно овощи сочетаются с рыбой и креветками. Не помешают здесь шампиньоны.
• Можно кабачки заменить на цукини, вкус не пострадает. Помидоры, очищенные от шкурки, добавленные в зажарку в последнюю очередь, придадут супу красивый цвет и легкую кислинку. Не бойтесь добавить в бульон кетчуп или ложку томатной пасты. Если вам покажется слишком кисло, добавьте 1/3 чайной ложки сахара — это обогатит вкус блюда.
• Красный болгарский перец украсит бульон и подарит новый аромат. Возьмите душистые травы: базилик, зира, орегано, кинза, тимьян. Выберите для заправки подходящую комбинацию.
• Чеснок! Как можно было забыть про чеснок? Порубите несколько зубчиков и добавьте перед тем, как выключить плиту.
• А сейчас я вас удивлю. Натрите на специальной терке огурец соломкой. Берите молоденькие, плотные огурчики, по одному небольшому на порцию. Перед самой подачей положите их в тарелку. Сверху сметану, возьмите ложку, размешайте, вдохните аромат, не упадите. Приятного аппетита!

Суп из баклажанов и кабачков, быстрый и вкусный рецепт

Лето. Жарко. Хочется чего-нибудь легкого, нежирного, ароматного и неординарного. И чтобы у плиты недолго стоять и быстро приготовить. И, чтобы поесть досыта и не поправиться! Есть такое блюдо — это летний суп из баклажанов и кабачков. Он не только отвечает всем заявленным выше параметрам, но еще витаминный и полезный.

Кабачки придадут бульону легкую клейкость, и он не покажется пустым. Особенно этот супчик понравится вегетарианцам, но и мясоеды не откажутся его отведать. У баклажана настолько богатый вкус, что многие находят его похожим на мясо или грибы. Этот суп можно готовить часто, он не может надоесть.

Ингредиенты

• Картофель – 4 шт.;
• Баклажан — 1шт.;
• Кабачок — 1 шт.;
• Перец сладкий — 1шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый — 1-2 шт.;
• Масло растительное — 3-4 ст.л.;
• Зелень — 0,5 пучка;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу;
• Приправа «сушеные овощи» — 1 ст. л.;
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• вода – 1,5 л.

Все овощи тщательно промоем в проточной воде. Картофель, кабачок, баклажан, лук очистить от кожуры. Если кабачок и баклажан молодые, можно оставить их тонкую шкурку, она не помешает. Даже наоборот, не даст кусочкам этих нежных овощей развалиться при готовке.

Очищенный картофель нарезать кубиками, залить холодной водой и поставить на огонь.

На заметку: Сколько брать воды, чтобы суп получился в меру густым? Я делаю так: на суп я беру всегда как можно меньше воды. То есть, я не закладываю в воду продукты, а заливаю их водой не более, чем на половину высоты кастрюли. Когда все компоненты супа будут выложены, всегда можно добавить горячей воды до нужной консистенции. Это, согласитесь, лучше, чем вычерпывать и сливать лишний бульон. Как только картофель закипит, убавляем огонь и оставляем вариться 10 минут.

Лук нарежем кубиками, морковь натрем на терке. Можно морковь тоже порезать мелким кубиком, так даже красивее. Отправляем овощи на сковороду, обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.

Овощи для обжарки кладите всегда в разогретое масло. Важно масло не перегреть,  можно все испортить. Если же положить продукты в холодное масло, они впитают его и раскиснут. Получится невкусно и некрасиво.

Баклажан нарезать кубиками более крупными, чем картофель. Выложить в сковороду к луку и моркови. Обжаривать на среднем огне, перемешивая, в течение 5-6 минут.

Кабачок нарежем кубиками, как баклажан. Перец нашинкуем соломкой. Добавим их к нашей зажарке. Убавим огонь. Обжариваем это чудесное ассорти на малом огне 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими. На этом этапе ваша главная задача — не потерять разум от богатства ароматов!

Вы, наверняка, обратили внимание, что овощи мы закладывали в определенном порядке. Все они требуют разное время для доведения их до готовности. Если мы вывалим на сковороду все сразу, то лук и морковь останутся сыроватыми, а кабачки превратятся в кашу. Поэтому так важно соблюдать очередность приготовления.

Внимание! Мы не солим овощи почти до конца приготовления.  Если их посолить в сковороде, они выделят сок. Нам же надо, чтобы они отдали свои соки именно в бульоне.

Зажарка готова. Выкладываем овощи в кастрюлю с картофелем. Вот теперь можно солить, перчить, добавлять приправы, сушеные овощи, лавровый лист. Даем супу закипеть, варим еще 8-10 минут. Выключаем, даем немного настояться.

Мелко рубим зелень, высыпаем в кастрюлю с супом.

Ароматный, вкусный, красивый, легкий суп из баклажанов и кабачков готов.

По желанию можно сдобрить его ложечкой сметаны или сливок.

Милые хозяюшки, не спешите закрывать эту страницу! Рецепт, который вы получили сегодня — это база, основа для приготовления. Меняя, дополняя, убирая ингредиенты, вы каждый раз вы будете получать блюдо с новым вкусом.

Дадим несколько советов:

• Слейте часть бульона, гущу пробейте блендером, влейте бульон, добавьте 4-5 столовых ложек сливок, подогрейте. Разлейте по тарелкам, сверху выложите свежезажаренные греночки. Вуаля! Бесподобный суп-пюре из баклажанов и кабачков с гренками готов!

• Если вы хотите супчик посытнее, можете сварить его на мясном или курином бульоне. Можно добавить в него отварное мясо. Прекрасно овощи сочетаются с рыбой и креветками. Не помешают здесь шампиньоны.
• Можно кабачки заменить на цукини, вкус не пострадает. Помидоры, очищенные от шкурки, добавленные в зажарку в последнюю очередь, придадут супу красивый цвет и легкую кислинку. Не бойтесь добавить в бульон кетчуп или ложку томатной пасты. Если вам покажется слишком кисло, добавьте 1/3 чайной ложки сахара — это обогатит вкус блюда.
• Красный болгарский перец украсит бульон и подарит новый аромат. Возьмите душистые травы: базилик, зира, орегано, кинза, тимьян. Выберите для заправки подходящую комбинацию.
• Чеснок! Как можно было забыть про чеснок? Порубите несколько зубчиков и добавьте перед тем, как выключить плиту.
• А сейчас я вас удивлю. Натрите на специальной терке огурец соломкой. Берите молоденькие, плотные огурчики, по одному небольшому на порцию. Перед самой подачей положите их в тарелку. Сверху сметану, возьмите ложку, размешайте, вдохните аромат, не упадите. Приятного аппетита!

Овощной суп из баклажанов и кабачков

Овощные супы легко приготовить вкусно, когда вы соблюдаете простое правило: чем больше овощей вы используете в рецепте, тем насыщеннее и ароматнее получится бульон.

Конечно, для супа из овощей лучше всего использовать сезонные плоды: в них больше сока, вкуса и пользы. Выбирайте овощи разных цветов, таким образом суп получится очень ярким и аппетитным. Например, подготавливая ингредиенты к приготовлению, отдайте предпочтение желтым цуккини и свежим зеленым кабачкам, также совмещайте спелые красные томаты и яркие, желтые помидоры.

Свежая зелень сельдерея, укропа, петрушки или зеленого лука прекрасно дополнит овощной тандем!

Ингредиенты

Для приготовления овощного супа из баклажанов и кабачков с грибами нам понадобится:

• • 200 гр. баклажанов
  • 100 гр. кабачков или цуккини
  • 100 гр. грибов (шампиньоны или белые)
  • 2 средних картофелины
  • 1 крупный томат и 1 ст. л. томатной пасты
  • маленькая морковь
  • корень сельдерея
  • сливочное масло (можно заменить на растительное)
  • сметана (для подачи на стол)
  • укроп, петрушка, зеленый лук

Пошаговое приготовление

Грибы нарезать на четвертинки и поставить вариться на слабом огне.

Кабачки, морковь, картофель и корень сельдерея нарезать мелкими кубиками или соломкой и обжарить на сливочном масле до легкого золотистого цвета.

Добавить к грибам, которые проварились уже 10-15 мин.

Посолить и поперчить по вкусу. Через 2-3 мин. добавить к супу томат, томатную пасту и печеные баклажаны, нарезанные кубиками (кожицу баклажан можно удалить).

Проварить еще несколько минут. Выключить плиту и дать настояться овощному супу 5-10 мин.

Подавать суп из баклажанов и кабачков лучше со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из баклажанов | Волшебная Eда.ру

Нежный, гладкий суп-пюре хочется есть неторопливо. Налить в небольшую пиалу, добавить хрустящих домашних сухариков и пробовать с расстановкой чувства и толка.

Супы-пюре обладают энергетикой не столько лета, сколько осени и зимы, когда чувствуешь в супе не отдельные кусочки отдельных овощей, а общую густоту и тепло. Именно таким получается суп-пюре из баклажанов. В нем есть и нежный, крахмалистый вкус картофеля, и легкий, землистый баклажанов, и кисло-сладкий томатов. Шарма супу добавляет мускатный орех. Вкус получается очень гармоничным и сбалансированным.

Нередко в овощные супы для получения более нежного вкуса добавляют сливки, но этот суп прекрасен и так. Кроме того, вы можете приготовить полностью постный вариант, заменив сливочное масло растительным.

Время приготовления: до 1 часа / Выход: 1,5 литра

Ингредиенты

• картофель 3 штуки
• помидоры 3 штуки
• баклажаны 2 штуки
• лук 1 штука
• масло сливочное 20 грамм
• лавровый лист 1 штука
• мускатный орех 1/8 ч. ложки
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

3. Картофель вместе с лавровым листом залейте водой так, чтобы она покрывала овощ на пару сантиметров, и отправьте отвариваться.
   Тем временем нарежьте среднего размера кусочкам баклажан.

4. Обжаривайте баклажан на сухой сковороде на сильном огне до румяного цвета. Не забывайте помешивать кусочки баклажана, чтобы они не пригорели.

5. 
   Отправьте туда же произвольно нарезанные помидоры.

   Затем добавьте к баклажану крупно нарезанный лук и готовьте до прозрачности.

7. Благодаря томатному соку овощи будут тушиться, становясь мягкими и нежными, и пропитываясь вкусами друг друга. Готовьте овощи на среднем огне под крышкой минут 5, пока помидоры не станут мягкими.

8. Отправляйте тушеные овощи в кастрюлю, где варится картофель. Если необходимо, долейте воды так, чтобы она покрыла овощи. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и мускатный орех.

9. Варите суп еще минут 10, а затем тщательно пробейте его блендером. Откорректируйте густоту вкуса дополнительно водой.

10. Доведите баклажаново-томатный суп до кипения на небольшом огне, добавьте соль и перец по вкусу.

Суп пюре из кабачков и картофеля на курином бульоне (+6 рецептов)

Ингредиенты

• Кабачки – 1 кг.
• Картофель – 4-5 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Вода – 1 л.
• Суповые части курицы – 300-400 г.
• Масло растительное – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1-2 шт.

Время приготовления: 40 минут

Выход: 1,5 литра супа.

Летом одни из самых доступных и широко распространённых овощей – кабачки. Многие выращивают эту неприхотливую культуру на приусадебных участках, а также кабачки можно купить на любом рынке или в магазине. В сезон кабачки стоят дёшево, они вкусны и полезны. Поэтому и пользуются популярностью различные кулинарные рецепты с ними. Сегодня у нас – кабачковый суп-пюре.

Рецептов супов с добавлением кабачков, на самом деле, много. Сначала мы расскажем, как приготовить кабачковый суп-пюре диетический, без сливок, сливочного масла или сыра, а затем приведём ещё несколько вариаций этого блюда с этими и другими дополнительными компонентами. А также расскажем, как приготовить кабачковый суп-пюре для ребёнка до года – благодаря диетическим свойствам кабачка, блюда из этого овоща можно готовить даже для таких малышей. К овощным супам-пюре принято подавать чесночные гренки, как самостоятельно их приготовить – смотрите 6 рецептов гренок из черного хлеба на сковороде.

Кефир – не традиционный компонент кабачкового супа, однако, как оказалось, очень даже уместный. Он даёт еле заметную кислинку и делает суп нежнее и пикантнее. В то же время кефир менее калориен, чем, например, традиционные сливки, поэтому сначала рассмотрим вкусный и полезный рецепт супа-пюре с кефирной заправкой.

Как приготовить суп-пюре из кабачков — рецепт с фото пошагово

Вначале подготовим необходимые ингредиенты. Если кабачки крупные, с жёсткой кожицей – её следует очистить, а также удалить семена, если они слишком крупные. Кефир в данном случае стоит брать пожирнее, продукт с низким процентом жирности не подойдёт.

Приготовим куриный бульон. Промытую курицу выложить в кастрюлю с холодной водой, добавить несколько горошин чёрного перца (по желанию) и лавровый лист. Дать закипеть, снять пену шумовкой и варить двадцать пять минут на медленном огне. В конце варки посолить.

Лук нарезать. На данном этапе можно не слишком стараться и мелко резать лук – всё равно потом суп будет взбиваться блендером.

Кабачки произвольно нарезать.

Также произвольно нарезать картофель. Тут стоит помнить, что он готовится дольше лука и кабачков, поэтому его лучше нарезать помельче или потоньше.

В толстостенную кастрюлю налить немного растительного масла, выложить в неё овощи. Спассеровать овощи на среднем огне. Кабачки выделяют много жидкости, поэтому овощи будут скорее тушиться, чем обжариваться.

Когда овощи станут мягкими, взбить их блендером до состояния пюре.

Добавить в овощное пюре куриный бульон, довести до кипения.

Взбить яйцо с кефиром, посолить, поперчить.

Зелень мелко порубить.

В кипящий суп тонкой струйкой влить кефирно-яичную смесь, постоянно помешивая.

Всыпать зелень. Дать супу повариться ещё пару минут и снять с огня.

Кабачковый суп-пюре готов. Если у вас осталась мясо курицы, из которой варился бульон, можете разложить её по тарелкам вместе с супом. Вот так легко и просто приготовить суп с кабачками и картошкой и курицей — рецепт с фото вам в этом поможет. Приятного аппетита!

Однако это не единственный способ приготовить суп пюре из кабачков — рецепты приготовления с добавлением других ингредиентов вы можете увидеть далее.

Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром и картошкой

Ингредиенты

• Плавленный сыр – 150 г
• Кабачок – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Бульон (куриный или овощной) – 1 л.
• Соль, перец – по вкусу.

Кабачки, картофель, лук и чеснок нарезать (если кабачки молодые, можно их не чистить). Залить бульоном и варить до мягкости (минут 20). Затем измельчить блендером, посолить и поперчить по вкусу. Вновь довести до кипения, добавить плавленый сыр и варить на медленном огне, пока сыр не расплавится. Суп пюре из кабачков с плавленым сыром готов, подавать его следует горячим.

Крем-суп из кабачков со сливками и цветной капустой

Ингредиенты

• Кабачки – 3 шт. средних
• Цветная капуста – 500 г.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 800 мл.
• Сливки – 200 мл.
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочное масло – для жарки.

Этот суп можно приготовить и без цветной капусты, из одних кабачков – получится самый простой крем суп из кабачков со сливками.

Разогреть сливочное масло в толстостенной кастрюле. В разогретое масло выложить нарезанный лук и натёртую морковь, слегка обжарить. Добавить разобранную на соцветия капусту и нарезанные кабачки, залить водой и варить 10 минут до готовности. Готовые овощи взбить блендером, посолить, поперчить. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.

Овощной суп с кабачками и баклажанами

Ингредиенты

• Кабачки – 2 шт. средних
• Баклажаны – 3 шт. средних
• Помидоры – 2-3 шт. средних
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Зелень – по вкусу
• Вода – 1 л.
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец – по вкусу.

Лук мелко порезать, помидоры порезать кубиком. Баклажаны и кабачки очистить и также порезать кубиком. На небольшом количестве растительного масла в толстостенной кастрюле спассеровать лук. Добавить баклажаны, кабачки и помидоры, спассеровать всё вместе. Когда овощи будут готовы, измельчить их блендером.

В овощное пюре влить воду, посолить, поперчить и довести до кипения. Чеснок выдавить через пресс, зелень мелко нарубить. Заправить суп чесноком и зеленью, поварить минуту и снять с огня.

Суп с кабачками и рисом и курицей

Ингредиенты

• Кабачки – 2 шт. средних
• Картофель – 2 шт. небольшие
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Рис – 2 ст.л.
• Куриный бульон – 1 л.
• Варёная курица – 300 г.
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки.

Лук, кабачки, морковь нарезать кубиком. В толстостенной кастрюле спассеровать овощи на растительном масле. Взбить блендером, затем залить куриным бульоном и довести до кипения. Добавить в получившуюся овощную основу промытый рис и нарезанный кубиком картофель, варить 20 минут. За пару минут до готовности посолить, поперчить, добавить варёную курицу. Подавать горячим.

Крем-суп из кабачков и картофеля для ребёнка до года

Ингредиенты

• Кабачок – 150 г.
• Картофель – 1 шт. (небольшая)
• Вода – 300 мл.
• Молоко или молочная смесь – 2 ст.л.

Когда речь идёт о питании малышей до года, то тут есть несколько особых правил. Во-первых, еда должна быть без соли, во-вторых, суп нужно варить только на воде, а не на бульоне, в третьих, готовить лучше на один, максимум, на два раза. Исходя из этих данных, мы приготовим кабачково-картофельный суп.

Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиком. Картофель также нарезать кубиком. Залить водой и отварить до готовности (15 минут). Готовые овощи взбить блендером до кремового состояния, подливая молоко или смесь. Готовый крем-суп охладить до слегка тёплого состояния и лишь затем кормить малыша.

Суп-пюре из кабачка с томатами и сливками рецепт с фото пошагово и видео

Рецепт супа из рататуй | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, плюс еще для чистки щеткой

1 большая луковица, нарезанная кубиками

4 измельченных зубчика чеснока

От 3 до 4 чайных ложек прованских трав

Кошерная соль

1 небольшой японский баклажан, нарезанный кубиками

1 небольшой кабачок, нарезанный кубиками

1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками

1 банка по 28 унций целых помидоров Сан-Марцано, измельченных

2 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия

Большая горсть свежих листьев базилика, порванных

8 толстых ломтиков багета

1 стакан крупно натертого грюйера или швейцарского сыра

Свежемолотый перец

Серьезный суп: жареный баклажан и томатный суп

Я так рада представить вам сериал «Серьезно супи по воскресеньям», в котором участвует одна из моих любимых блоггеров Серена, которая ведет блог под названием «Серьезно супи».После рождения первой дочери Серена начала свою карьеру в качестве творческой отдушины, которая объединила ее страсть к кулинарии с интересом узнать больше о супах и приготовлении супов. С самого начала она провела суповые туры и вела уроки супа, а также разместила на сайте каталог из более чем 100 супов! Вы можете присоединиться к Серене в ее путешествии по супи на сайте SeriousSoupy.com, и дважды в месяц вы можете найти ее здесь, в My Judy the Foodie, где она делится своей мудростью и помогает демистифицировать мир супа.

О, и очень эгоистично, я так взволнован рецептом серены из баклажанов и томатного супа, потому что прямо сейчас я выращиваю в своем саду семейные помидоры и баклажаны…

Лето — это все, чтобы поесть легче, и один из моих любимых супов — действительно легкий овощной суп с различными помидорами, баклажанами, цукини и желтой тыквой. На прошлой неделе я приготовил этот суп по прихоти, и мне нравилось использовать ингредиенты, которые у меня были дома, а также простые травы, такие как базилик, которые действительно усиливали насыщенность овощей.Я также добавил несколько простых вкусов, таких как оливковое масло, соль и перец, которые сделали этот суп идеальным летним угощением.

Идеально охлажденный или теплый, этот суп также можно использовать в качестве вкусного соуса для пасты и даже использовать в виде пюре в качестве детского питания!

Распечатайте это!

Состав:

• морось оливкового масла
• 1 коробка семейных помидоров — около 20 маленьких помидоров
• 5-6 веточек свежего базилика
• 1 красная луковица, очищенная и нарезанная
• 5 измельченных и нарезанных зубчиков чеснока
• ½ баклажана, нарезанного
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 зеленый перец, нарезанный
• щепотка соли
• щепотка перца

Направление:

1. Налейте немного оливкового масла в кастрюлю среднего размера.Нарежьте лук и чеснок и добавьте их в кастрюлю. Готовьте на слабом огне. Нарежьте баклажаны, помидоры, перец, соль, перец и базилик и добавьте их в кастрюлю. Накройте крышкой и дайте вариться примерно 30 минут — периодически пробуйте. Наслаждаться!

Итальянский рецепт рататуй (Ciambotta) — вилочная ложка

Рататуй , приготовленный из восхитительных овощей, таких как помидоры, баклажаны, кабачки и баклажаны, представляет собой ароматное овощное рагу из Франции. В этом итальянском рецепте рататуй, известном как Ciambotta, вы найдете те же яркие и короткие летние овощи плюс немного картофеля и песто из свежих трав.

Рецепт итальянского рататуя

Рататуй долгое время был одним из тех супер устрашающих рецептов, которые у меня не было никакого желания научиться готовить. Пока однажды я не обнаружил, что у меня есть баклажан и несколько кабачков, подаренных мне из сада моего дорогого соседа.

Она порекомендовала мне сделать рататуй. Так я и сделал.

Ребята, я вскоре понял, что ничего не знаю о рататуе. Мое представление о том, что это овощное рагу сложно приготовить, было совершенно неверным.

Немного времени? да. Но сложно? Нет. Я рекомендую приготовить большую партию, чтобы всю неделю наслаждаться картофельным пюре, яйцами-пашот, сыром, свежим хлебом, рисом и другими любимыми блюдами!

Что такое Рататуй?

Рататуй — это классическое французское тушеное мясо в Провансе, приготовленное из свежих летних овощей, включая помидоры, баклажаны, чеснок, лук, кабачки, болгарский перец и некоторые комбинации свежих трав. Рецепты и методы приготовления сильно различаются, многие рецепты почти идентичны любимым классическим рецептам, но гораздо более разнообразны.

Разница между Ratatioulle и Ciambotta

Один рецепт, почти идентичный французскому рататую, — это итальянское овощное рагу под названием Ciambotta . Популярная на юге Италии, чамботта, как и рататуй, представлена ​​во многих региональных вариациях, каждая из которых содержит сезонные летние овощи, такие как итальянские баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, помидоры, базилик, чеснок и оливковое масло. Однако одним из определяющих отличий является наличие мягких маслянистых кусочков картофеля. .

Ингредиенты в Рататуй

Для приготовления рататуй вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Помидоры — Помидоры являются классикой почти любого рецепта рататуя. Некоторые люди используют только свежих помидора, некоторые используют только консервированных помидора, а некоторые используют их комбинацию. Некоторые рецепты предполагают приготовление и очистку помидоров перед добавлением в тушеное мясо, в то время как другие просто измельчают и бросают помидоры в рагу.Куда я иду с этим? Когда дело касается помидоров, у каждого будет свое мнение. Если вы хотите более насыщенный томатный соус, используйте тушеные очищенные помидоры. Если вы хотите, чтобы помидоры сохраняли форму, не очищайте их. Если вы хотите и того, и другого (эй, этот рецепт), используйте оба.
• Овощи — сезонные летние овощи, такие как баклажаны, кабачки, лук и болгарский перец.
• Оливковое масло — Для разных рецептов потребуется разное количество оливкового масла.Я старался не допустить, чтобы этот рецепт стал мокрым и не переполнился оливковым маслом. Избежать этого помогает отказ от приготовления баклажанов непосредственно в оливковом масле.
• Herbs — Свежий базилик абсолютно необходим. Дополнительные травы включают свежий тимьян и свежий орегано.
• Чеснок — Смешайте чеснок со свежими травами и оливковым маслом в небольшом кухонном комбайне и сэкономьте массу времени.
• Картофель — Я добавил красновато-коричневый картофель. Красновато-коричневый картофель более крахмалистый по сравнению с картофелем Yukon Gold, и при приготовлении в кислых бульонах, таких как этот томатный бульон, ему легче поддерживать форму.Если вы не можете найти красновато-коричневый картофель, подойдет красный картофель или золотой картофель Юкон.

Как приготовить рататуй, чтобы овощи не стали мягкими

Поищите в Интернете (или книгу… кто вы?… Шучу!), И вы сразу обнаружите, что есть много способов и много много мнений о том, как лучше всего приготовить рататуй. Я хотел бы сказать вам, что это, без сомнения, лучший способ приготовить рататуй, но я еще не пробовал все способы, поэтому я просто использую логику и опыт других мастеров кулинарии (которые пробовали всячески) и скажите, что это определенно один из лучших способов.Почему? Овощи не мокрые, водянистые, кашицеобразные или без запаха.

Как получить эти идеально приготовленные овощи?

Готовьте в правильном порядке . Ведь все овощи готовятся с разной скоростью. И приготовить их по отдельности .

Для некоторых из нас мы можем выполнять несколько задач одновременно и готовить несколько разных овощей одновременно и на разных сковородках, но для большинства из нас это становится слишком безумным.

В этом конкретном рецепте вы собираетесь готовить лук, затем картофель и предварительно приготовленные в микроволновой печи баклажаны (подробнее об этом ниже) в одной кастрюле в одно и то же время.Как только лук станет мягким и картофель только начнет вариться, вы создадите томатный бульон в той же кастрюле, прямо с луком, картофелем и баклажанами.

Это работает, потому что картофелю нужно время, чтобы он закипел и стал мягким. Баклажаны, очищенные от кожуры, соленые и разогретые в микроволновой печи перед добавлением в кастрюлю, распадаются при кипении, естественным образом загустевая соус (небольшой трюк, который я узнал из Cook’s Illustrated).

А еще эти водянистые овощи — кабачки и болгарский перец?

1. Посадите семена кабачков.
2. Используйте большую сковороду (не кастрюлю с высокими стенками), чтобы приготовить их.
3. Добавьте их в очень ГОРЯЧУЮ неглубокую сковороду.
4. Снимите их с горячей сковороды и прекратите готовить. до того, как они будут полностью приготовлены.

Как приготовить Рататуй

Чтобы приготовить этот фантастический рецепт рататуй, следуйте этим простым пошаговым инструкциям:

Шаг 1 . Приготовьте песто из трав — я предпочитаю сначала приготовить смесь из трав и чеснока.Добавьте свежий базилик, орегано, чеснок, оливковое масло и хлопья красного перца (по желанию) в небольшой кухонный комбайн. Взбивайте до получения однородной массы, соскребая со стенок миски по мере необходимости. Отложите в сторону.

Шаг 2 . Разогрейте баклажан в микроволновой печи — Перелейте кусочки баклажана в большую миску. Посыпьте 1-2 чайными ложками соли и переложите на большую тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Разогрейте в микроволновой печи без крышки в течение 5-8 минут или пока баклажаны не станут сухими на ощупь и не станут сморщиваться звездочками.

Как убрать живот — 11 секретов

Как убрать живот — главная проблема большинства худеющих девушек. Ведь самое неприятное в похудении то, что жир с проблемных мест, в том числе и с живота уходит в самый последний момент. Все худеют по-разному, кто-то начинает худеть с рук, я вот, например, начинаю худеть с лица, затем ноги и в самую последнюю очередь начинает убираться живот. Убрать живот быстро у вас не получиться, что бы вам не обещали рекламные слоганы многих сайтов, это не правда, но ускорить процесс похудения живота все же можно. Но необходим комплексный подход, одних физических упражнений будет мало, так как вы накачаете мышцы пресса, а жир никуда не уйдет. И ваш пресс будет закрывать жир на животе. Убрать живот за 1 день не получиться, ведь наедали вы его месяцами или даже годами. Хочу вам рассказать, как быстро убрать живот, но вам потребуется огромное желание и сила воли.

11 советов как убрать живот:

1. Что бы убрать живот необходимо пить много воды. Минимум 2,5 литра чистой воды в день. Именно воды — соки, компоты, газировка, чай и кофе — это не вода, это напитки. Для того что бы контролировать себя, утром наберите 2,5 литра воды в пластиковые бутылки и пейте весь день. Маленькую бутылку воды нужно носить с собой. Хотите убрать живот? Пейте воду. Не смотрите на весы. Впервые дни, вес может даже прибавиться.
2. Что бы убрать живот нужно пить стакан воды утром натощак. Встали с постели и первым делом выпили стакан воды. Это должно стать вашим ритуалом. Стакан воды, утром натощак, за 20-30 минут до еды поможет не только убрать живот, но и очистить организм. Хотите убрать живот? Пейте воду по утрам.
3. Что бы убрать живот, необходимо добавить в свой рацион клетчатку. Клетчатка очищает наш организм, а самое главное кишечник. Что бы убрать живот кушайте продукты богатые клетчаткой.
4. Что бы убрать живот необходимо делать массаж живота. Вы наверное думаете, каким образом массаж поможет убрать живот? Так вот, массируя область живота, вы стимулируете обмен веществ, улучшаете пищеварение и кровоснабжение, что в свою очередь ускоряет сжигание жира в проблемной зоне. Так что массаж поможет не только убрать живот, но и подтянуть кожу на животе.
5. Убрать живот без физических упражнений не получится. Все мы мечтаем выпить чудо  витаминку и утром проснуться стройной и красивой. Но такого чудо средства не существует, поэтому придётся качать пресс. Хотите убрать живот, тогда потрудитесь и выполняйте комплекс регулярно. Самые эффективные упражнения что бы убрать живот вы можете найти в статье: Упражнения для пресса
6. Убрать живот помогает элементарное упражнение, которое должно стать вашим постоянным спутником — это втягивание живота. Вы должны приучить себя держать живот. Для его выполнения достаточно слегка втянуть живот (именно слегка, так что бы вы могли свободно дышать). Поставьте напоминание на телефон, повесьте стикеры на видное место и постарайтесь держать живот как можно чаще, и уже через месяц вы будете постоянно держать мышцы живота в напряжении не напрягаясь. Это самое главное правило плоского животика. Этим упражнением вы не только накачаете мышцы живота, но и ограничите пространство кишечнику.
7. Для того что бы убрать живот ограничьте потребление жиров и углеводов. Самое главное исключить жирные продукты и хлебобулочные изделия.
8. Прямая осанка поможет убрать живот. Если вы сутулитесь, то позвоночник постепенно деформируется и начинает давить на брюшную полость. Тем самым живот начинает выпячиваться. Расправьте плечи, и живот сразу станет визуально меньше, а со временем и не только визуально.
9. Водные процедуры помогут не только убрать живот, но и подтянуть кожу. Используйте скраб для тела (лучше всего натуральный кофейный скраб).  А так же контрастный душ.
10. Исключите алкоголь, если хотите убрать живот. Алкогольные напитки замедляют обмен веществ и повышают аппетит. Вы, наверное, и так уже замечали, что после бокала вина поднимается зверский аппетит.
11. Стресс негативно влияет на процесс избавления от живота. Во время стрессовой ситуации выделяется гормон кортизол, а этот гормон замедляет обмен веществ и заставляет наш организм перейти в режим экономии энергии, т.е. организм начинает запасать жир.

P.S. Следуйте моим советам как убрать живот и совсем скоро вы себя не узнаете.Не забывайте подписываться на новые статьи. И вступайте в группу «Блог Кати» в контакте.

Полезные статьи:

1. Крути обруч — будь стройной, красивой и веселой!

2. Как быстро похудеть навсегда

3. Как накачать красивую попу

4. Как быстро убрать живот и накачать пресс

5. Упражнения для пресса и красивого тела

Использование материалов сайта доступно только с активной ссылкой на сайт: blogkaty.ru

Как убрать жир на животе

Около 85 % взрослого населения недовольны своей фигурой и в первую очередь главной их проблемой является жир на животе. Но на самом деле убрать его вовсе не так сложно, как многие думают, поэтому, выполнив всего несколько простых шагов, ты сможешь улучшить фигуру и успешно избавиться от лишних сантиметров вокруг живота!

8 лучших способов помогут тебе эффективно и быстро убрать нежелательный жир. Если ты приступишь к их реализации сегодня, то в скором времени, если не получишь идеальный живот, то значительно уменьшишь его!

Как убрать жир на животе

1. Начинай свой день с лимонного сока.
   Это один из лучших методов, который поможет тебе устранить жир с живота. Брызни немного сока лимона в стакан с теплой водой и добавь щепотку соли. Пей этот напиток каждое утро, чтобы ускорить метаболизм.
2. Не ешь белый рис.
   Замени белый рис различными продуктами из пшеницы. Включи также в свой рацион коричневый рис, овес и зерна киноа.
3. Не употребляй сахар.
   Держись подальше от сладостей и газировок. Тот сахар, который мы употребляем, откладывается в печени в виде гликогена.

   Если его запасы начинают превышать обычную норму, съеденный сахар начинает откладываться в виде жира, обычно на бедрах и животе. Этот продукт содержит много калорий, и в нем не присутствуют витамины, клетчатка и минеральные вещества.

4. Пей много воды.
   Если ты хочешь избавиться от жира на животе, тебе нужно пить достаточное количество воды каждый день. Питьевая вода ускорит метаболизм и выведет токсины из организма. Выпивай не менее 8 стаканов в день.
5. Ешь чеснок.
   Отличным средством для избавления от лишних сантиметров является напиток из чеснока с лимоном. Это средство не только поможет тебе скинуть пару лишних килограммов, но и повысит иммунитет. Ежедневное потребление натощак стакана этого напитка поможет убрать тебе надоедливый жир в области живота. После него нужно выпить обязательно стакан молока.
6. Стань вегетарианцем.
   Для того чтобы устранить жир с живота, рекомендуется употреблять вегетарианскую пищу. Если для тебя это сложно, то просто замени жирное мясо, к которому ты привык, более диетическим.
7. Налегай на фрукты и овощи.
   Ешь большое количество фруктов и овощей каждый день. Они насытят твой организм антиоксидантами, минералами и витаминами.
8. Готовь пищу со специями.
   Используй при приготовлении пищи такие специи и пряности: корица, имбирь, душица, чабрец и черный перец. Они помогают желудку лучше переваривать пищу. Только употреблять их нужно в умеренном количестве, чтобы не навредить себе.

Поделись этой полезной статьей о том, как эффективно убрать жир в области живота, со своими друзьями.

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

топ-5 напитков для плоского живота

24 Сентябрь, 2015

Ты наверняка слышала, как полезно пить воду, особенно, если хочешь похудеть. Она и пищеварение запускает, и может обмануть голод, и дает необходимое увлажнение коже: ты превращаешься в красавицу. Только пить воду тебе скучно, и ты пьешь сладенький лате или колу… И не худеешь. Предлагаем тебе прекрасные вкусные полезные напитки, которые избавят тебя от живота и лишнего веса.

Даже если ты нежно называешь свой торчащий живот «животиком», а любимый не имеет ничего против него, от этой милой изюминки нужно избавляться, пока она не превратилась в обычный толстый живот. А если тебе не нравятся эти «балкончики» над джинсами, пей воду и полезные напитки: они избавят от живота и нормализуют пищеварение.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Идеальный вес для женщины: как контролировать свои килограммы без весов

Не забывай, что наличие живота и отсутствие талии — показатель нездоровья. Займись собой побыстрее. Если к напиткам добавишь еще ходьбу (хотя бы одну остановку пройдись!), будешь героиней, но начинать можно хотя бы с этих напитков для плоского животика.

1. Лимонно-имбирный напиток 

Сок 1/2 лимона, небольшой кусочек свежего имбиря (1 см), 1 ч. ложка меда

Мелко нарезанный имбирь залей 150 мл кипятка. Настой охлади, добавь лимонный сок и мед. Укрась напиток кусочком лимона. Этот напиток – отличное решение для утра. Выпей его натощак.

2. Ромашковый чай

Проверенное средство от вздутия живота. А еще настой ромашки прекрасно справляется даже с застарелыми гастритами (нужно пить три раза в день). Ромашковый чай помогает избавиться от неприятных ощущений после переедания. Пей его через 30-40 минут после еды. Можно использовать аптечные пакетики или ромашковый чай серьезного производителя. Кстати, увидишь, что и настроение он улучшает, и как антибактериальное средство работает. В общем, болеть не будешь, худеть будешь — пей!

3. Мятный чай с лимоном

Веточка мяты, 1/2 лимона, по желанию — 1 ч. ложка меда, кусочек имбиря

Все просто: чай с лимоном и листиками мяты активизирует пищеварительные процессы в организме, снимает нервное напряжение, помогает расслабиться. и забыть о проблемах. Мятный чай очень хорошо помогает при простуде и мигрени. Такое влияние на организм имеет ментол, вытяжки которого делают из листьев мяты. Также полезен чай с мятой людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, он нормализует давление. Он также помогает при женских проблемах, а он ведь тоже влияют на фигуру.

Тебе нужно залить кипятком свежие или сухие листики мяты, а когда чуть остынет, положить ломтик лимона. Конечно ты можешь добавить немного черного чая, меда или натереть имбирь (если захочешь), но лучше просто мята и лимон. Если жарко, кладем лед и пьем вместо мохито. Что бы ни говорили французы, от алкоголя все же растет живот (может, их это не смущает. а может у них какое-то другое вино).

4. Зеленый чай

Стакан зеленого чая в день выпивай обязательно. Тут  никаких пакетиков. Купи хороший и наслаждайся. Он выводит токсины и убирает живот постпенно, без особых усилий с твоей стороны. Ну, если честно, усилие нужно приложить — отказаться от конфетки к чаю. Но ты можешь взять пару фиников или курагу, если уж совсем невмоготу. Помни, что зеленый чай не заливают кипятком. Пусть вода остынет до 80 градусов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 8 фактов о зеленом чае, которые ты не знала, помогут похудеть

5. Какао

Представляешь, это не шутка! Я поставила его в конец списка, хотя выпить его лучше в 12 часов, заменив прием пищи. Молоко разведи напополам с водой, сахара добавь совсем немного, а лучше не добавляй вовсе. Калорий будет прилично — почти 300, но зато отлично насыщает и повышает настроение.

Если ты выпьешь пять этих вкусных напитков, то получишь 1 литр полезной жидкости. Между этими приятными мероприятиями пей по стакану воды и увидишь, что есть ты съешь гораздо меньше, а живот постепенно исчезнет.

Самая дешевая и эффективная старинная диета «на хлебе и воде»: минус 3 кг за 3 дня

Этой старинной диете больше ста лет. Она совсем не гламурная, но очень эффективная. ДАЛЕЕ

Как убрать живот: продукты и упражнения, которые помогут это сделать

Как убрать живот

Выпирающий живот и отвисшие бока – зрелище, способное расстроить любую представительницу прекрасного пола. Но не стоит поддаваться печали. В этой статье мы подробно рассмотрим причины возникновения жира в зоне талии и методы борьбы с ним.

Почему накапливается жир на боках и животе

Фото: pixabay.com

Существует несколько причин образования боков и скопления жира в области живота:

— Неправильное питание. Употребление сладостей и мучных изделий, полуфабрикатов, фастфуда мешает нормальному обмену веществ и ведет к увеличению жировых отложений на талии. Лишний вес распределяется на всей фигуре, в том числе и на животе.

— Сидячий образ жизни. Недостаток физической активности приводит к набору веса, снижению тонуса мышц.

— Стресс. Из-за переживаний организм начинает усиленно вырабатывать вещество кортизол, которое влияет на печень и увеличивает содержание сахара в крови. Человек в итоге постоянно ощущает чувство голода и употребляет гораздо больше пищи, что снова ведет к лишним килограммам.

— Заболевания.  Болезни, связанные с состоянием желудка и пищеварения, гормональные проблемы приводят к увеличению объема талии и абдоминальному ожирению.

— Генетика. Наследственность также сказывается на внешнем виде пресса. Многие имеют наследственную склонность к животу, поэтому им предстоит уделять особое внимание проблемным зонам.

— Недостаток сна. Люди, проводящие во сне менее 5 часов в день, чаще подвержены появлению лишнего веса. Здоровый полноценный сон помогает сохранить стройность.

 Правила, которые помогут убрать живот

Фото: pexels.com

Основу любой коррекции фигуры, в том числе и живота, составляет правильное питание. Жир не уйдет от одних лишь тренировок в зале, без изменения ежедневного меню. Пересмотрите привычный рацион питания, минимизируйте все сладкое, соленое, мучное и особо калорийные блюда. Если есть необходимость, сядьте на диету. По мере того как будет уходить лишний вес, талия будет сужаться и объем живота тоже уменьшится.

Помимо этого, поддерживаем позитивный эмоциональный настрой, избавляемся от стресса. Все психологические волнения повышают аппетит и увеличивают жировые отложения.

Включаем физическую активность, занимаемся спортом, фитнесом, выбираемся из малоподвижного образа жизни. Физические упражнения, пробежки, любая активность, приводящая к сжиганию калорий, помогут улучшить фигуру. Эффективны для пресса кардиотренировки и скручивания, планка, отжимания. Быстрый и действенный результат приносят упражнения с обручем. Можно усилить эффект, используя массаж и баню, специальные обертывания.

Важно помнить про водный баланс и пить много воды, не менее двух литров в день. Она выводит шлаки и уменьшает объем желудка. Употреблять нужно именно обычную воду, чай и соки, а тем более сладкие газированные напитки не учитываются. Первый стакан воды следует выпивать сразу после пробуждения утром, до завтрака, натощак. Так за завтраком вы съедите меньше, а желудок не увеличится в размере из-за чрезмерного количества употребленной пищи. Помимо воды можно пить травяные отвары.

Фото: pixabay.com

 Дополнительные рекомендации для плоского живота:

— Отказаться от соли: она задерживает воду и мешает похудению

— Полный запрет на алкоголь

— Устраивать разгрузочные дни для очищения организма

— Не употреблять тяжелую пищу на ужин

— Есть больше фруктов и овощей

— Последний прием пищи осуществлять не позже 18.00

Как питаться, чтобы убрать жир с живота

Фото: pixabay.com

Основу успеха составит правильно подобранная система питания. Соотношение веществ в рационе должно быть следующим: белков 50%, жиров 20–25%, углеводов 20–30%, клетчатки 5–10%.

Белки

Не меньше половины дневного рациона должны составлять белки. Выбираем среди них куриные яйца, морепродукты, куриное мясо, рыбу. Они содержат меньше калорий и больше питательных элементов.

Жиры

Как это ни кажется удивительным, но не все жиры являются вредными. Они также подлежат включению в меню, так как помогают ускорить процесс сжигания жира. Среди них стоит остановить выбор на рыбьем жире, орехах, авокадо, оливковом масле.

Углеводы

Простые углеводы часто ведут к лишнему весу. По этой причине выбираем сложные углеводы, которые насыщают энергией, быстро перерабатываются и при этом не увеличивают содержание сахара. Полезны ржаной хлеб, гречка, овсянка, рис, твердая паста, перловка.

Клетчатка

Один из самых полезных для здоровья и кишечника продукт. Очищает желудок, устраняет чувство голода и уберегает от переедания. Клетчаткой богаты кабачки, капуста, огурцы, шпинат, перец, спаржа, зелень и фасоль.

Продукты, помогающие убрать  жир на животе и боках

Диетологи установили продукты, положительно влияющие на обмен веществ и ускоряющие процесс сжигания жира.

Фото: pexels.com

К ним относятся:

— Авокадо. Плод прекрасно избавляет от чувства голода и станет ценным помощником в контроле веса. Снижает уровень инсулина, не допускает возникновения диабета и сердечных заболеваний. Отличается нейтральным вкусом, что позволяет использовать его в качестве ингредиента для множества блюд.

— Имбирь. Провоцирует процесс жиросжигания, наполняет организм витаминами А, В, С, железом и магнием. Выводит лишнюю жидкость и токсины.

— Грейпфрут. Способствует интенсивной потере веса,  уменьшает показатель инсулина, хорошо воздействует на тонус сосудов. В его составе много антиоксидантов, которые улучшают пищеварение.

Как убрать гормональный живот

Фото: pixabay.com

Здесь поможет грамотная диета, направленная на корректировку содержания определенных гормонов, соотношение которых нарушено. Проводится процедура в три этапа. На первом, подготовительном, употребляются продукты с отрицательной калорийностью, упор идет на белки и овощи.

Затем питание делят на множество порций небольшого размера, принцип – есть чаще, но меньше. Запускается  процесс сжигания жира. После того как вес скорректирован, необходимо закрепить полученный результат, постепенно возвращаясь к обычным продуктам, но не забывая отслеживать вес.

Как убрать живот после родов

Фото: pixabay.com

Многие женщины сталкиваются с проблемой появления заметного живота и боков после рождения ребенка. Чтобы привести себя в норму, потребуется перейти на здоровое питание и добавить физические нагрузки. Ключевое правило – расходовать больше калорий, чем получать. Акцент делается на преимущественном употреблении овощей и белков в рационе. Следует пить много воды, несколько литров в день, полностью исключить калорийную пищу.

Как убрать живот за неделю: выбираем свою диету

Фото: pixabay.com

Для того чтобы избавиться от выпирающего живота и боков, придумано огромное количество диет. Подбираем наиболее подходящую, исходя из состояния здоровья, причин появления лишнего веса и личных предпочтений. Лучше остановить выбор на диетах, дающих длительный эффект и не предполагающих изнурительных голодовок. В противном случае потерянный ценой огромных усилий вес быстро вернется и вызовет дополнительный дискомфорт. Среди самых популярных диет – белковая, средиземноморская и диета Дюкана.

7 простых способов убрать живот без диет и спортзала

Фото: pexels.com

Выпрямитесь

Правильная осанка прибавляет рост, придает форму груди и делает живот визуально более плоским. Держите плечи расправленными и втягивайте живот по мере возможности. Повесьте для себя специальные напоминания на рабочем столе. Можно даже приобрести медицинский гаджет, который сам напомнит о необходимости поддерживать осанку.

Пейте больше воды

Нехватка воды вызывает на животе нежелательные складки. Поэтому помним про баланс жидкости в организме и выпиваем не менее двух литров воды в день. Чтобы было легче контролировать себя, можно заранее налить воду в бутылки и пить из них. Так вы отследите, что действительно употребляете в сутки нужное количество воды.

Регулярно ходите в туалет

Если терпеть и не ходить в туалет, то стенки мочевого пузыря расширятся и возникнет округлый живот. Посещать дамскую комнату желательно минимум 5–7 раз в день. Это важный момент в деле создания плоского живота.

Тщательно пережевывайте пищу

Пережеванная тщательным образом пища займет меньше места в желудке и позволит быстрее насытиться.

Фото: pexels.com

Дышите носом

Дыхание тоже играет важную роль в формировании плоского живота. Когда мы дышим ртом, то глотаем воздух, способствующий вздутию. По этим же соображениям не рекомендуется использовать жевательную резинку. 

Контролируйте гормоны

При нарушении содержания женского гормона эстрогена в области живота образуется висцеральный жир. Для избежания подобного заранее обратитесь к врачу при малейших подозрениях на гормональный сбой и сдайте анализы на уровень эстрогена.

Лежите

Даже лежа можно выполнять полезное упражнение, которое поможет придать животу нужную форму. Ложитесь на спину, под ноги положите возвышение, под поясницу скрученное полотенце. Живот в такой позе сразу становится впалым. Всего 20 минут такой несложной гимнастики в день – и скоро мышцы сами начнут привыкать к такой позиции, живот станет более втянутым.

Быть в курсе!

Раз в неделю делимся статьями и новостями на темы моды, красоты, осознанности и жизни звезд

как правильно пить воду чтобы похудеть

Хочешь есть, попей водички — вот девиз всех, кто хочет похудеть. Но это не совсем так. Рассказываем, когда, как и сколько нужно пить воды, чтобы похудеть и сохранить живот плоским.

Мы все слышали, что норма чистой и негазированной воды в день составляет около 1,5-2 л в день. Но как правильно пить воду, чтобы похудеть. Можно ли похудеть с помощью воды, сколько воды нужно пить в день, чтобы поддерживать нормальный гидробаланс организма? На все эти вопросы есть один ответ — все зависит от твоего ритма жизни.

Адекватное и осознанное потребление воды помогает чувствовать себя сытым, бодрым и энергичным, потому что вода — жизненно необходимый элемент для функционирования каждой клетки нашего организма. Но не вся вода одинаковая.

Та вода, которая течет из наших кранов, а тем более, кипяченая, вовсе не утоляет жажду. Знаешь почему? Потому, что в ней нет достаточного количества минералов и полезных элементов, которые нужны твоему телу. Летом организм теряет больше влаги с пототм. А он, как известно, вымывает соли из организма. Соляной баланс важно поддерживать на должном уровне, поэтому врачи рекомендуют пить подсоленую минеральную воду (но не людям с пониженой кислотностью, гастритом и язвами — им просто минеральную). Второй вариант — вода с лимоном. Оба вида жидкости помогают восстановить уровень минералов, поэтому они так хорошо утоляют жажду.

Сколько нужно пить воды? Норма у каждого своя, но не менее 8-10 стаканов в день. Такой уровень жидкости поможет не переедать, что сократит количество съеденных калорий и поможет оставаться стройной.

Как правильно пить воду, чтобы похудеть

Важно соблюдать следующие правила, чтобы вода помогла тебе получить плоский животик.

Правило 1

Пей с утра теплую или ледяную воду, чтобы разогнать метаболизм. Когда ты пьешь холодную воду тело должно нагеть ее, оно будет тратить на это энергию и сжигать калории. Ледяной водой ты можешь ускорить свой метаболизм и сжигать на 70 калорий в день больше. Теплая вода с утра действует, грубо говоря, как очиститель сосудов, выводя токсины из организма.

Правило 2

Урежь сотни калорий за счет минеральной воды. Вместо высококалорийных напитков, таких как сок, латте, лимонад, смузи, пей обычную минеральную воду. Каждые две чашки сока, которые ты заменишь водой, помогут избежать более 200 калорий каждый день.

Правило 3

Выбери правильное время для употребления воды. Выпивай стакан воды за 40 минут до каждого приема пищи. Вода заполнит желудок и уменьшит количество еды, которую ты могла бы съесть на пустой желудок. Это также сократит ежедневное количество калорий, которое ты потребляешь.

Правило 4

Заваривай чай. Зеленый чай, матча, улун или просто чай с лимоном помогают сжигать больше калорий и насыщать организм полезными веществами и антиоксидантами. Согласно исследованиям, опубликованным в Китайском журнале интегративной медицины, катехины в чае улун, зеленом и матче ускоряют метаболизм и помогают уменьшить жировые отложения. Если ты регулярно пьешь эти чаи (2 чашки в день), ты можешь улучшить потерю веса и получить плоский живот. Хочешь еще сильнее ускорить эффект сжигания калорий? Готовь чай со льдом. Используй безкалорийные подсластители вместо сахара, чтобы сократить потребление калорий.

Как убрать жир с живота в домашних условиях

Гепариновая мазь от морщин, синяков, отеков и мешков под глазами, отзывы

Гепариновая мазь – универсальное лечебное и косметическое средство, имеющее широкий спектр применения. Она замечательно помогает бороться с различного рода язвами, тромбозами, гематомами, ссадинами, ушибами, растяжениями, другими травмами спортивного характера.

Свойства и состав мази, основное назначение мази

Антикоагулянтные свойства, содержащиеся в этом препарате, хорошо предотвращают закупоривание сосудов и образование тромбофлебита при варикозном расширении вен.

Также мазь устраняет первые признаки геморроя, успешно лечит послеродовой мастит (воспаление молочной железы), прекрасно справляется с воспалениями лимфатических узлов и уплотнениями после инъекций.

Использование гепаринового средства в косметологических целях обусловлено его увлажняющими и успокаивающими кожу свойствами. Оно замечательно убирает отёчность, мешки и синяки под глазами, сокращает неглубокие морщины, активно борется с куперозом и прыщами на лице.

Мазь расширяет сосуды, обладает противомикробным действием, уменьшает и снимает боль при активной физической нагрузке, травмах.

Как используется гепариновая мазь в косметологии для лица

В начале прошлого столетия Джейном Маклином (учёным из Америки) было доказано, что гепарин способствует повышению свёртываемости крови. Это открытие позволило увидеть на деле, как лечебная мазь работает лучше всяких антивозрастных средств.

Гепариновая мазь способна бороться с признаками старения, разглаживать любые морщины и добиваться заметного омоложения. После использования препарата можно смело вычёркивать из возраста пару-тройку лет. Кожа лица преобразуется, выглядит более ухожено, подтянуто, приобретает здоровый и естественный цвет.

Гепариновая мазь от морщин, синяков, мешков под глазами. Отзывы от женщин, применяющих мазь свидетельствуют, что средство высоко эффективно, хотя и имеет серьезные противопоказания

Немаловажным является то, что гепариновая мазь замечательно устраняет любые проблемы, связанные с областью вокруг глаз, а также активно борется с разными возрастными изменениями на лице (прыщами, куперозом и др.).

Это возможно осуществить благодаря лечебным веществам, входящим в состав препарата, гепарину и анестезину. Они усиливают движение крови по сосудам, способствуют рассасыванию небольших гематом и уплотнений.

Важно помнить! Гепариновая мазь не относится к косметическим средствам, поэтому её следует применять осторожно, лучше заранее проконсультировавшись со специалистом.

Гепариновая мазь: инструкция по применению

Решив начать лечение при помощи гепариновой мази, не забудьте проконсультироваться с доктором. Препарат достаточно часто вызывает аллергическую реакцию, поэтому начните его применение с выяснения этого важного момента.

Для диагностики следует нанести небольшое количество мази на внутреннюю сторону предплечья, оставить в таком состоянии на несколько часов. Если средство не спровоцировало появление зуда, сыпи, покраснения кожи, то вы смело можете применять его.

нелишним будет сдать анализ на свёртываемость крови. Ведь, как известно, гепарин – это прямой антикоагулянт, препятствующее этому процессу.

Когда вы убедитесь, что использование гепариновой мази для вашего здоровья безопасно, стоит обратить внимание на некоторые правила её нанесения:

• Предварительно необходимо тщательно очистить и высушить кожу лица, промокнув её мягким полотенцем;
• далее, лицо нужно обработать, подходящим для вашего типа кожи, антибактериальным средством. Например, раствором хлоргексидина, мирамистина, фурацилина или настойкой календулы. Для этой же цели подойдёт обычный спирт;
• мазь следует наносить почти прозрачным слоем. Если того требует случай, точечно, не трогая области вокруг болезненного места;
• процедуру лечения следует повторять не менее трёх раз в день до полного исчезновения проблемы.

Как применяется гепариновая мазь от синяков под глазами

Гепариновый препарат эффективно справляется с устранением такого явления, как синяки под глазами. Для этого небольшое количество мази (около 1 гр.) необходимо нанести полупрозрачным слоем на поражённую поверхность кожи, после чего бережно втереть массажными движениями, избегая попадания в глаза.

К подобной процедуре следует прибегать не меньше трёх раз в день. И примерно через 3–4 недели вы обратите внимание на явные улучшения состояния кожи под глазами. Она станет заметно светлее, сосудистая сетка рассосётся, неприятный «эффект панды» растворится.

Если на нежной коже века присутствуют царапины, даже малейшие, от использования мази лучше на время отказаться, пока повреждения не заживут. Иначе, лечебное средство только навредит. Попав в ранку, оно усилит раздражение и вызовет интенсивное покраснение кожи.

Как применяется гепариновая мазь от мешков под глазами

Для устранения мешков под глазами гепариновая мазь применяется в течение 21 дня, реже на это уходит дней десять. Её наносят ровным слоем на повреждённую область лица примерно 2–3 раза в день до полного исчезновения симптомов. В процессе следует избегать попадания средства в глаза. Если такое произошло, необходимо быстро промыть глаза под струёй прохладной воды.

Будьте осторожны! Применяя для таких целей этот лечебный препарат, одновременно запрещается пользоваться ацетилсалициловой кислотой или варфином, а также употреблять разного рода сосудорасширяющие средства.

Как применяется гепариновая мазь от морщин для омоложения лица

Специалистами неоднократно было доказано, что длительное применение гепариновой мази увеличивает эластичность и упругость кожи, помогает разглаживать уже имеющиеся морщинки и предотвращать появление новых признаков увядания на лице.

Перед процедурой применения средства нужно основательно умыться, после чего небольшое количество препарата равномерно распределить на затронутые морщинками области лица. Процедуру следует повторять 1–2 раза в сутки.

И стоит отметить, что большего эффекта можно добиться, если использовать мазь вместе с любимым кремом для кожи вокруг глаз в пропорции 1:1. Первые результаты вы заметите уже после двух — трёх недель применения. Мимические морщинки, особенно в уголках глаз, станут еле уловимыми.

Как применяется гепариновая мазь от отеков

Гепариновая мазь славится своей эффективностью в плане устранения различного рода отёков.

Это касается как отёчности на лице, так и на теле в целом. Для борьбы с избытком жидкости в тканях средство, как и в большинстве случаев, наносится тонким слоем на проблемную зону, равномерно распределяется, и первые признаки выздоровления вы заметите примерно через 1 час.

Кроме ликвидации припухлости около глаз, такая «маска» для лица убавит синяки в этой области и придаст коже здоровый вид, освежает её. Если говорить об отёках на теле, то для борьбы с ними рекомендуется делать именно примочки с использованием гепарина.

В этом случае препарат наносят на спонж или кусочек стерильного бинта, далее, прикладывают к зоне опухлости. Держат 20–30 минут, после чего удаляют остатки средства большим количеством тёплой воды.

Результат не заставит себя ждать, будет заметен уже после первого применения.

Как применяется гепариновая мазь от купероза на лице

С расширением сосудов на лице и образованием «звёздочек» гепариновая мазь справляется достаточно быстро. Для их устранения необходимо каждый день обрабатывать поражённые участки кожи, аккуратно распределяя средство тонким слоем. Затем осторожными движениями оно втирается в кожу лица, и оставляется до полного впитывания.

Осуществлять такую процедуру необходимо утром, днём и вечером пока не заметите явных улучшений. Чаще всего на полный курс лечения уходит от 3-х до 7 дней.

Иногда период выздоровления может занять дней 10–14, при этом не забудьте учесть, что это лечебное средство имеет свои особенности и может сработать совершенно не так, как вы того ожидаете.

Поэтому самостоятельность здесь крайне нежелательна. До того как вы начнёте применять мазь от купероза или принимать решение о продолжении процесса лечения, обязательно посетите доктора, получите одобрение с его стороны. Всегда помните о побочных воздействиях препарата.

Обратите внимание! От купероза идеально помогают мази, предназначенные для лечения геморроя.

Как применяется гепариновая мазь от прыщей на лице

Это удивительное средство быстро и эффективно устранит высыпания на коже лица, уберёт покраснения, поможет справиться даже с рубцами и шрамами, остающимися после угрей и акне.

Часто представители молодого поколения испытывают большие сложности с подкожными прыщами. Они приносят наибольший дискомфорт, тяжело проходят. Благодаря своим лечебным компонентам гепариновая мазь замечательно справляется с такой проблемой. После применения средства прыщ значительно быстрее вызревает и пропадает без следа.

Перед началом процедуры лицо обязательно очищается от всех загрязнений, обрабатывается лосьоном, подходящим вашему типу кожи. После этого мазь точечно наносится на воспалённый участок кожи, и такие манипуляции вы повторяете три раза в течение всего дня.

В борьбе с прыщами и воспалительными высыпаниями на коже лица важно отметить два момента: 

1. К гепариновому средству не стоит прибегать больше, чем 10 дней подряд. По истечении этого времени оно становится малоэффективным, иногда вредным.
2. Если ваши прыщи гноят, то применять эту лечебную мазь строго воспрещается. Гораздо эффективнее вам поможет любое антибактериальное средство. А вот препарат-антикоагулянт лучше не трогать, это может привести к серьёзным последствиям.

Как применяется гепариновая мазь для век

Как говорилось выше, благодаря своему природному составу гепариновая мазь прекрасно справляется с множеством проблем, касающихся области вокруг век. Метод её использования в данном случае не вызывает каких-либо сложностей.

Необходимо всего лишь выдавить небольшое количество средства и нанести на предполагаемый участок кожи лёгкими, похлопывающими движениями. Проделывать подобную процедуру следует до трёх раз в день курсом 2 недели.

Мешки, тёмные круги, синяки под глазами, припухлости начнут исчезать уже к концу первой недели применения средства. Кожа заметно преобразится — станет мягкой, увлажнённой и здоровой на вид.

Особенности и инструкция по применению при беременности

Вынашивая малыша, будущая мама часто может испытывать ряд неприятных симптомов: появление геморроя, растяжек на животе, возникновение варикоза, спровоцированного увеличенной нагрузкой на ноги, а также образование тромбов с последующим закупориванием сосудов организма.

Дабы избежать появления подобных проблем, женщина в положении должна придерживаться несложной инструкции по применению средства:

1. При первых подозрениях на перечисленные выше симптомы незамедлительно обратиться к врачу за консультацией.
2. Если доктор разрешил использовать данный препарат, то для предупреждения и устранения уже появившихся непривлекательных разводов фиолетового цвета на теле беременной женщины, ей следует ежедневно наносить мазь на растянутые участки кожных покровов 2 раза в сутки, строго соблюдая все рекомендации врача. Эти действия приведут к подтянутости и привлекательности тела.
3. Для снятия отёков и жжения при венозном расширении вен гепариновую мазь нужно применять до трёх раз в сутки. Также наносить аккуратными движениями, слегка массируя повреждённую область, дабы разогнать застоявшуюся кровь в нижних конечностях.

Интересный факт! Сегодня дамам в интересном положении современные специалисты вводят гепариновый препарат внутривенно. Это производится в целях безопасности плода. Также мазью разрешается пользоваться в период кормления грудью, при условии, что мамочка чувствует себя хорошо.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Лекарственное средство запрещено к применению при разных кровотечениях и заболеваниях, которые сопровождаются низкой свёртываемостью крови. Также гепариновую мазь не рекомендуется наносить при образовании язв во время тромбофлебита.

В то же время она противопоказана для использования единовременно с некоторыми видами антибиотиков и противовоспалительными препаратами, к примеру, Вольтареном.

Никакие побочные эффекты этому лекарственному препарату несвойственны. За редким исключением средство может стать причиной аллергии, которая сопровождается покраснением кожи, зудом. Но этого можно избежать, если предварительно апробировать мазь на небольшом участке кожи.

Излишнее потребление препарата (передозировка) практически исключено.

Мнения косметологов о свойствах гепариновой мази

Специалисты индустрии косметологии о гепариновой мази отзываются положительно. Они отмечают её уникальные по эффективности воздействия свойства, при весьма доступной цене.

Преимущественно компоненты препарата замечательно переносятся пациентами, не имеют побочных эффектов.

Лишь в исключительных случаях встречались люди, у которых данный препарат вызывал аллергическую реакцию.

Важно знать! Одним из преимуществ этого лекарственного средства является то, что оно разрешено беременным женщинам, а также в период лактации. Безусловно, после консультации с врачом. Поэтому смело приобретайте этот многофункциональный препарат, пользуйтесь и будьте здоровы.

Примерная цена (от и до по России) и где можно купить мазь

В России гепариновую мазь вы можете приобрести в любой сети аптек. Она относится к бюджетным средствам, её цена варьируется от 55 до 78 р. за 25 гр. продукта.

Гепариновая мазь от морщин, синяков, мешков под глазами. Отзывы в этом видео:

Гепариновая мазь от морщин, синяков, мешков под глазами. Отзывы и как применять смотрите в этом интересном ролике:

Отзывы

Гепариновая мазь от отеков под глазами

Поэтому применение любых лекарственных составов рекомендуется согласовывать с врачом-офтальмологом.

Ежедневный дневной крем не поможет устранить припухлость вокруг глаз, он имеет совершенно другую формулу. Избавиться от отечности помогут лекарства, продающиеся в аптеках, которые борются с проблемой с первых минут нанесения.

Таковым средством считается Гепариновая мазь. Она дешевая и доступная. Уже через несколько дней женщины отмечают улучшение, нормализуется общее состояние кожного покрова.

Причины отеков под глазами

Среди причин появления отечности под глазами выделяют:

• злоупотребление острой и соленой пищей;
• чрезмерное употребление воды перед сном;
• травма головы или ушибы в области височной или лобной области;
• хроническая усталость, переутомление и недосыпание;
• неправильный образ жизни;
• наследственный фактор;
• длительный плач и стрессовая ситуация;
• неправильная техника наращивания ресниц;
• возрастные или гормональные изменения.

Отечность периорбитальной области не всегда указывает на физиологические или внешние факторы. Причиной данного симптома может выступать нарушенное функционирование почек или мочеполовой системы, заболевания сердечно-сосудистой системы или сбои в работе эндокринной железы.

Гепариновая мазь

Лекарственное средство имеет множество показаний. Препарат используется в лечении тромбофлебита, травм и ушибов. Назначается для наружного применения. Лекарство эффективно против синяков и применяется от мешков под глазами. Средство неоднократно доказало свою эффективность. Лекарство выпускается в форме мази для наружного применения в алюминиевых тубах по 10 г и 25 г.

Представляет собой желеподобную консистенцию бело-желтоватого оттенка.

Состав

В составе препарата 3 активных компонента:

• Гепарин. Механизм основан на связывании с антитромбином III. В результате такого взаимодействия усиливается связывание антитромбина с факторами свертывания крови и блокируется их ферментативная активность. Данное вещество увеличивает кровоток.
• Бензокаин. Местноанестезирующее вещество уменьшает проницаемость клеточной мембраны для ионов. Бензокаин блокирует возникновение и проведение нервных импульсов. При местном применении абсорбция минимальна.
• Бензилникотинат расширяет капилляры, восстанавливает кровообращение и улучшает проникновение гепарина в ткани.

В мази используются вспомогательные компоненты. Это глицерин, вода, эмульгатор №1, вазелин, персиковое масло (улучшает оттенок кожи и делает ее эластичной), стеариновая кислота и пропилпарагидроксибензоат.

Вспомогательные вещества не принимают участие в лечебном воздействии. Роль данных компонентов — поддерживать структуру препарата.

Эффективность против отечности под глазами

Гепариновая мазь расширяет капилляры и ускоряет микроциркуляцию в периорбитальной области. Лекарство нормализует обменные процессы без введения химических препаратов. Поскольку причина отеков и темных кругов в формировании и застое сгустков крови, это лекарство — настоящее спасение.

Гепариновая мазь хорошо переносится пациентами и быстро улучшает состояние кожи. Избавляет от кругов под глазами после первого применения. Лицо становится более свежим и подтянутым.

Эффективность лекарственного средства при незначительной отечности появляется через сутки применения. При сильной припухлости улучшение состояния наступает через 3 суток. Отечность спадает постепенно, не стоит ждать мгновенного результата при сильном проявлении симптома.

Анестетик, входящий в состав, уменьшает выраженность болевых ощущений, при развитии отечности в результате травмы. Препарат оказывает местное анальгезирующее действие.

При регулярном применении препарата получится приостановить процесс старения.

Способ применения

Перед использованием препарата в косметических целях для устранения отечности потребуется проверить реакцию кожи на действующее вещество. Небольшой участок на предплечье или запястье обрабатывают препаратом. В течение дня следят за состоянием эпидермиса. При появлении покраснения, зуда или сыпи применять лекарство в косметических целях нельзя.

Способ применения:

1. очистить кожу от косметических средств и жира;
2. протереть насухо;
3. нанести не толстым слоем 2 р/д.

Смывать препарат не нужно.

Побочные эффекты и взаимодействие с другими препаратами

Длительное использование медикамента приводит к побочным реакциям. Аллергия проявляется кожной сыпью, покраснением периорбитальной области, которое постепенно переходит на остальную часть лица. Также возможен ангионевротический отек — это отек глубоких слоев дермы и подкожных тканей.

Другие побочные эффекты:

• геморрагии — кровоточивость слизистых оболочек, возникает как результат изменений в одном или нескольких звеньях гемостаза;
• небольшие пустулы пузырьков или пузырей;
• жжение;
• зуд.

Действие препарата усиливают антикоагулянты и другие нестероидные противовоспалительные средства. При одновременном применении Гепариновой мази с тетрациклинами, никотином и антигистаминами, действие первой ослабляется.

Противопоказания

Медикамент не применяется при аллергической реакции на гепарин, бензокаин и бензилникотинат. Именно эти составляющие способны привести к сильной аллергии. Гепариновая мазь противопоказана в следующих случаях:

• непереносимость дополнительных компонентов препарата;
• нарушение целостности кожных покровов в области применения крема;
• инфицированные раны или язвенно-некротические процессы;
• нарушенная свертываемость крови;
• снижение количества тромбоцитов;
• наличие формы тромбоцитопении, вызываемой применением гепарина, который применяется в клинической практике с целью терапии и предотвращения тромбозов.

Безопасность использования среди женщин, вынашивающих плод, неизвестна. Действующий компонент не проходит через плацентарный барьер и не выделяется с грудным молоком, но сведений о способности проникать других веществ к ребенку мало.

Передозировка

Информации о передозировке данным лекарственным средством в Министерство Здравоохранения не поступало. Действующее вещество имеет низкий уровень всасывания в кровь, поэтому вероятность достижения передозировки Гепариновой мазью крайне мала.

Отзывы врачей

Марина Анатольевна, врач-косметолог: Хочется добавить немного дегтя в бочку с положительными отзывами о препарате. Мазь является комедогенным средством. Под глазницей может появиться купероз из-за хрупкости и проницаемости сосудов. Считаю, что препарат не заслуживает положительных отзывов и больше вредит здоровью, чем приносит пользы.

Алиса Викторовна, офтальмолог: Мазь действует, потому что восстанавливает кровообращение и обменные процессы в тканях. Втирать рекомендую легкими массажными движениями, не оказывая давления. При использовании для жирной кожи после применения наносить питательную маску.

Варвара Игоревна: Гепариновую мазь протестировала на себе. Средство работает, если регулярно применять и правильно. Недостаточно просто нанести, необходимо втереть лекарство в кожу под глазами и одновременно сделать круговой массаж.

Отзывы потребителей

Алена: Средство доступное, расходуется экономно, пахнет приятно. Увидела рекламу мази и решила протестировать на себе. На упаковке и на тюбике есть вся необходимая информация по применению. Текстура плотная. Нанесение на глаза вызывало жжение и щипание. Реклама обещала четкий овал и устранение отеков — я не заметила эффекта.

Оксана: Результаты не появились мгновенно. Эту мазь советую использовать регулярно, чтобы получить положительный результат. Наношу перед сном, втирают круговыми движениями от внутреннего уголка глаза, двигаясь по кругу, начиная с верхнего века.

Мия: Использую в течение нескольких лет. Лучшее средство, устраняющее отеки, синяки и воспаления. Наверное, на каждого лекарство действует по-разному. Мне помогло после первого нанесения.

Правда ли что мазь от гемороя помагает от синяков под глазами? | Страница 3

181 ответ

Последний — 12 декабря 2019, 21:57 Перейти

Руся

луна, а гипариновая помогла только от синяков? А от мешков?

Лиса Алиса

Лучше использовать мази не от гемороя а от варикоза. Рекомендую Лиотон, снимает отеки под глазами, уменьшает круги, кожа становится свеженькой.

Ириша

Лиса Алиса, я гимнастику делаю, но носогубки-гады не поддаются коррекции. Такое впечатление, что, надеясь на гимнастику, я только теряю время, а носогубки углубляются.

косметолог

46 — невозможно. регулярное использование тоников, пилингов, время от времени — чистка. Когда по телеку говорят — помажь — и черных точек не будет — смешно. крем от черных точек может осветлить верхушку комедона. а само содержимое в любом случае надо выдавливать.

После осветления верхушки — проходит время — сало в комедоне окисляется и чернеет. Чем дольше сало содержится в поре — тем сильнее последняя растягивается. и, когда у таких верящих в рекламу уже под пальцами начинают чувствоваться бугры — они бегут к косметологу. Выдавливается угрь консистенции пластмассы.

ненавижу такие чистки — после них сводит пальцы и наутро болят бицепсы.(как после тренажера)

Fly

Помогает. Но с одним условием. Нужно сначала густо намазать по назначению, а потом, минут через 30, аккуратно собрать остатки на кончики пальцев и нанести на кожу под глазами

Белка Бо

А я слышала, что гепариновая мазь помогает, кто пробовал?

Марита

Девочки столько писала а сама забыла дать названье Целестодерм-В с гарамицином.и прощайте синяки вокруг глаз.днем не мажте постоянно нельза дает покраснение так как очень сильный препарат

Наташа

Девочки, смотрите, что я насмотрела))Мне 44 года, а благодаря этому я выгляжу на все 30!!)) Да еще и похудела хорошо)

Вот: http://vk.cc/23VOIo

Луна

Я гипориновую мазола. И еще релиф.

наталья

я сейчас намазала гепариновой мазью синяки под глазами..печёт..лучше потерпеть чем с синяками сидеть..я уже все испробовала..ничего не помогает..и вот вчера услышала про гепариновую мазь)) и сразу решила попробовать..отзывы прекрасные))

Гость

подскажите а подойдет ли мне гепариновая мазь от синяков после удара(синяк под глазом)((((((.

Гость

Гель ‘Троксевазин’ хорошо помогает!

Вики

Мне 24. Первые темные круги под глазами появились еще в 15. Пробывала мазать гепариновой мазью — она печет и кожа сильно краснеет, покраснение проходит через пару часов, эффекта никакого не было, хотя пробывала мазать несколько вечеров к ряду.Еще мазала Лиотон 1000 — с кожей все нормально, только от его испарений слегка слезятся глаза, поэтому мазала на ночь- эффект есть, но незначительный

Лилу

косметолог,у меня в ухе постоянно на одном и том же месте появляется жирная черная точка…я ее выдавливаю и оттуда выходит ‘червь’ в сантиметр, а то и больше…выдавливаю через некоторое время опять то же самое…Что делать?как раз и навсегда избавиться от этой бяки???С каждым разом это точка становися все шире и шире…

10 аптечных средств, которые обещают неожиданный эффект в уходе за собой: проверили, как они работают

Тот, кто считает, что все женщины хотят быть красивыми, глубоко ошибается. Они просто любопытны и склонны к неоправданному риску. А что еще может заставить взрослых людей наносить на веки лекарство от геморроя и протирать лицо раствором для капельниц? Только это, да еще вера в чудо. Интернет полон советов, как использовать лекарства не по инструкции и с пользой для красоты. Эффект, естественно, обещан волшебный — минус 10 лет как минимум. Мы собрали отзывы реальных людей, которые рассказывают, чем закончились их эксперименты.

1. «Энтеросгель» не внутрь, а на веки

Традиционно «Энтеросгель» применяют при отравлениях. Он быстро выводит из организма различные токсические вещества: алкоголь, пищевые аллергены, яды…

Совет: применять от отеков векС медицинской точки зрения, отек под глазами — это вода, которая «застряла» в жировой прослойке век. Чтобы этого не случилось, нанести перед сном под глаза слой «Энтеросгеля». Пока ты спишь, гель будет забирать излишки влаги, и с утра тебя ждет гораздо более радостная картина.

Практика:

Однажды вечером мне пришлось изрядно поплакать, и чтобы утром не проснуться с опухшими веками, я щедро намазала их на ночь «Энтеросгелем». К сожалению, это оказалось абсолютно бесполезным — отеки никуда не делись, гель засох грубой коркой, а когда я ее сняла, кожа оказалась такой сухой, что пришлось спасаться самыми сильными кремами, которые только нашлись в косметичке.

2. Крем «Ф 99» для обычного ухода за кожей

Крем содержит полиненасыщенные жирные кислоты и большое количество витамина F. Разрабатывался как средство для лечения экземы и дерматита, но оказалось, что обладает и рядом других свойств.

Совет: применять для ежедневного ухода, в том числе и за кожей лицаКрем эффективно борется с шелушением кожи, вызванным обветриванием или солнечным ожогом.

Кроме того, крем незаменим для ухода за стопами: никаких трещин или натоптышей, если ежедневно наносить его на ночь.

И он прекрасно подходит для проблемной кожи: помогает справиться с угревой сыпью и прыщами, так как нормализует работу сальных желез и отшелушивает ороговевшие клетки.

Практика:

Крем сразу показался мне слишком жирным для проблемной кожи, но я девушка терпеливая, поэтому упорно пользовалась им три недели. И действительно стала выглядеть моложе, только вот совсем не так, как ожидала.

Морщинки остались а месте, а прыщи теперь как у подростка! Отдала мужу, он мажет им руки зимой, и крем действительно быстро заживляет трещины на коже и раздражения.

Подруга вылечила им экзему на руках, так что лучше все же использовать его по прямому назначению.

3. Раствор для капельниц «Тиогамма» как омолаживающее средство

В медицине средство используется для борьбы с последствиями отравлений.

Совет: «убойный молодильный тоник/сыворотка»«Тиогамма» фактически чистая альфа-липоевая кислота, мощнейший антиоксидант, который борется со свободными радикалами, ускоряет обновление клеток кожи, помогает бороться с прыщами, угрями, морщинами, последствиями солнечных ожогов, обладает детокс-эффектом. Наносится на кожу тонким слоем перед нанесением обычного ухода. Подходит только для жирной и комбинированной кожи, так как подсушивает верхний слой.

Практика:

Пользовалась добросовестно, утром и вечером в течении двух недель. После двух месяцев не обнаружила ни сужения пор, ни увлажнения, цвет лица остался прежним. Глубоких морщин у меня нет, но и мелкие не разгладились. В то же время ничего плохого сказать тоже не могу, хуже моей коже не стало, но и очевидных улучшений я не заметила.

4. «Куриозин-гель» для омоложения кожи

Прямое назначение «Куриозин-геля» — лечение акне.

Совет: использовать как антивозрастное средствоПри борьбе с акне ключевой момент — ускоренное обновление кожи, рост молодых здоровых клеток и глубокое увлажнение (гель содержит гиалуроновую кислоту в довольно высокой концентрации). Этот принцип действия позволяет выровнять рельеф кожи, разгладить мелкие морщины и улучшить цвет лица.

Практика:

Я сама с фармацевтическим образованием — и купилась на это! Статья на сайте предлагала смешать «Куриозин» с витаминами А, Е в масле, и эта смесь омолодит кожу лица аж на 10 лет. Я так старалась две недели, пока не поняла, что занимаюсь полной ерундой. Тут я и призадумалась.

Гиалуроновая кислота как косметическое средство действительно обладает хорошим увлажняющим эффектом и небольшим лифтинг-эффектом. В косметике она используется в концентрации 0,2-1,0 %. А в «Куриозине» содержится цинковая соль гиалуроновой кислоты, концентрация в 10 раз меньше, чем в обычном креме с гиалуронкой. Эффект у нее несколько другой и подробно описан в инструкции.

Сам гель в чистом виде сушит и стягивает кожу. Не стоит искать в лекарственных препаратах то, для чего они не предназначены.

5. «Капсикам» как средство от целлюлита

«Капсикам» — комбинированный препарат, оказывающий раздражающее и обезболивающее действие. Применяется при мышечной и суставной боли.

Совет: поможет временно визуально избавиться от целлюлита Если нанести мазь на проблемный участок и оставить на 15−20 минут, а потом смыть теплой водой, то целлюлит исчезнет на 3−4 часа!

Практика:

Я смешиваю одну каплю мази с любым недорогим кремом, его беру намного больше, и наношу на проблемные зоны. Возникает покраснение, что свидетельствует о сильном притоке крови к данным участкам, которое проходит спустя некоторое время.

Кстати, сразу после этого кожа действительно разглаживается, становится не так заметно, что есть неровности. Но она очень жгучая, поэтому лучше всего предварительно провести тест на отдельном участке кожи.

И внимательно читайте инструкцию, у мази множество побочных эффектов!

6. «Блефарогель» от морщин

Средство помогает снять воспаление, шелушение и покраснение глаз, предотвращает возникновение ячменей. Офтальмологи рекомендуют его применять при ношении контактных линз и если приходится долго работать за компьютером.

Совет: высокое содержание гиалуроновой кислоты делает его прекрасным средством от морщин

Практика:

Чуда не произошло, причем совсем и ни разу за длительное применение по инструкции. Гель прозрачный, без запаха, удобно наносить через узкое отверстие дозатора. Уже при нанесении чувствуешь свежесть и прохладу — приятно.

Но кожа не стала более увлажненной. Более того, он сушит кожу и покрывает ее пленкой. Я заметила, что, когда умываюсь, гель чувствуется под пальцами.

Получается, что он не впитывается в верхние слои эпидермиса, а просто высыхает, образуя ту самую пленку.

7. Гель «Арника» от темных кругов под глазами

• Мазь предназначена для рассасывания гематом и заживления царапин.
• Совет: использовать для избавления от темных кругов под глазами
• Практика:

На одном из сайтов я наткнулась на информацию о том, что ее можно применять для лечения синяков под глазами.

Решила попробовать сама, оказалось — не врут! Накладывала эту мазь под глаза на ночь и ложилась спать. Уже через три дня темные круги стали светлеть, а через неделю практически пропали. Вид стал настолько более отдохнувшим, что коллега, которая вышла из отпуска, даже спросила, почему я стала так хорошо выглядеть.

8. Мазь «Релиф» от морщин

1. «Релиф» — одно из самых популярных средств от геморроя.
2. Совет: использовать как средство от морщинАкулий жир, входящий в состав мази, обеспечивает активную регенерацию клеток.
3. Практика:

Не понравился резкий запах — резкий и довольно неприятный.

Но зато где-то через неделю в области вокруг глаз морщины и правда стали постепенно уменьшаться. Потом процесс застопорился, и на следующей неделе эффект пропал, а морщинки вернулись на место. В общем, действие есть, но небольшое и недолгое. Хотя был еще один положительный эффект. «Релиф» приводит к оттоку крови из сосудов, под глазами синяки становятся незаметны.

С возрастными изменениями бороться «Релифом» бесполезно.

9. Аспирин для лифтинга и от прыщей

• Аспирин содержит ацетилсалициловую кислоту — известное жаропонижающее и обезболивающее средство.
• Совет: одну таблетку раздавить ложкой, добавить сметаны и наслаждаться чистой и подтянутой кожейКак утверждают пользователи Интернета, такая маска очистит лицо от черных точек, уберет постакне и кожу подтянет заодно.
• Практика:

Делала эту маску на протяжении трех лет.

Сразу скажу, что от воспаленных и белых прыщей она не поможет, а вот от небольшой сыпи и бугорках на коже она точно хотя бы на время избавит. Но все старания не были напрасны, и благодаря этой маске я таки избавилась от большинства высыпаний, а также немного осветлила пятнышки постакне.

Да, если у вас акне сильно прогрессирует, то маска вас не спасет Кожа после применения маски становится более гладкой и красивой, так как в ней имеются гранулы, которые похожи на скрабирующие частички. Лифтинг-эффекта не заметила. Это просто неплохая чистка лица в домашних условиях.

10. Гепариновая мазь от отеков

Вообще-то гепариновая мазь применяется при различного рода гематомах, ссадинах, ушибах, растяжениях.

Совет: применять ее для снятия отековИзвестны также свойства гепарина разглаживать морщинки, возвращая былую молодость кожи лица. Проводят такие курсы омоложения с использованием гепариновой мази на постоянной основе, что и позволяет устранить имеющиеся возрастные изменения.

Практика:

Гепариновая мазь действительно отлично помогает по утрам — 20 минут, и лицо свежее, без одутловатости, никаких отеков и синяков.

Долгое время она была моим маст-хэвом, пока я не решила сделать себе диспорт (аналог ботокса). Но результата я так и не дождалась, а причиной тому послужила моя подружка — гепариновая мазь.

Главная ее задача — рассосать все лишнее, что у вас под кожей, и диспорт в том числе.

Гепариновая мазь от морщин отзывы

В каждой из нас живет неутомимый экспериментатор, естествоиспытатель и, если хотите, алхимик. Нам мало собственноручно приготовленного льда из морозилки, огуречной воды, антивозрастных кремов из магазина и процедур от проверенного косметолога.

Собравшись с подругами на девичник, в укромном уголке на корпоративе или на форуме в сети, мы впитываем рецепты, внимая чьему-то рассказу типа: “сама не пробовала, но есть одна знакомая, по салонам не ходит, ей 45, а больше 30 никто не дает”. После завистливого вздоха выясняется, что моложавая счастливица просто пользуется… чем бы вы думали?

• марганцовкой,
• масляным раствором витаминов,
• влажной газеткой,
• удобрением карбамид – нужное подчеркнуть.

Гепариновая мазь от морщин

Давайте разберем только один пример нестандартного омоложения: применение гепариновой мази от морщин. В самый раз задуматься:

• зачем колоть инъекции красоты,
• следить за правильным питанием и сном,
• пользоваться недешевым кремом,

если можно просто, одним махом решить проблему появления морщин?

Первый путь предполагает дисциплину, отказ от приятностей в виде десертов, наконец, экономии ради дорогой процедуры.

А второй – обещает получение всего недорого и без усилий. Самым здравомыслящим опыт подсказывает, что в случае с красотой очень редко встречается дармовщинка. Для остальных – разберемся подробнее.

Применение в медицине

Гепариновая мазь – средство от тромбофлебита. Она предназначена облегчать состояние тех, кто страдает от тромбов и воспалений в венах нижних конечностей.

Основные действующие вещества препарата – гепарин и бензокаин.

• Первый способствует разжижению крови, рассасыванию тромбов.
• Второй – анестетик, чья задача – бороться с болью.
• Вспомогательным веществом является бензилникотинат, расширяющий сосуды и способствующий всасыванию гепарина.

Применяемая систематически, мазь способствует

• рассасыванию тромбов,
• не дает образовываться новым уплотнениям,
• снимает воспаление,
• устраняет боль.

Это ничем не примечательное на вид и запах, недорогое средство врачи рекомендуют применять при

• тромбофлебитах,
• синяках и ушибах,
• некоторых геморроидальных проявлениях
• и воспалениях.

А находчивость дам, склонных к авантюризму, подсказывает им еще один повод для ее появления на полке – морщины и отеки на лице, в особенности, на нежной коже вокруг глаз.

Другие статьи на “Косметология для чайников”:

Как бороться с прыщами с помощью салициловой кислоты?

Как выбрать ББ-крем, читайте здесь.

Аргументы, подсказанные здравым смыслом

Первое, о чем следует помнить – основа всех мазей является комедогенным средством. То есть, регулярно наносимая на нежную кожу, она становится причиной закупорки пор и появления черных точек – комедонов.

Вторая причина задуматься – возможность появления купероза. Делая стенки сосудов более хрупкими и проницаемыми, мазь может привести к появлению купероза или обострению состояния, к которому уже есть склонность.

Третий повод для раздумий – анатомия. Мешки под глазами (они же грыжи, выпячивания) состоят из жира, удалить который можно только хирургическим путем.

Отзывы косметологов

Надо ли говорить, как относятся специалисты к вопросам о панацее, делающей ненужной их работу и покупку, пусть адекватных, но дорогих средств?

Их мнение однозначно: нельзя пытаться удешевить то, что дешевым быть не может.

От бюджетных средств чудес не бывает, тогда бы все ими пользовались. Однако, люди делают инъекции, используют филлеры и пилинги.

Мнения испытавших средство

Оставим положительные отзывы, хорошо, если они – правда. Обратимся к негативному опыту, чем может закончиться применение гепариновой мази в качестве средства антиэйдж

• переход незначительного купероза в острую фазу;
• сухость и шелушение в самых нежных и чувствительных местах – под глазами;
• аллергия на компоненты средства, проявляющаяся отеком и покраснением;
• появление комедонов.

Каждое из этих последствий потребует лечения, которое может оказаться продолжительным и недешевым.

Мой личный негативный опыт

После установки мезонитей под глазами, образовались синяки. Зная, что гепарин является прекрасным средством, который рассасывает эти беды, решила его использовать в качестве быстрого восстановления кожи. Применяла три раза в день. Очень щипит, что является нормой – действие никотиновой кислоты на нервные рецепторы кожи.

Да синяки и отек прошли значительно быстрее, нежели без него. Но вдруг проявился побочный эффект: кожа превратилась в пожеванную бумагу с мелкой сеткой морщин – зрелище отталкивающие.

С чем это связано непонятно, то ли моя кожа сухая так прореагировала на глицерин (может сушить кожу), который входит в состав, то ли мазь в принципе нельзя применять на тонкой коже под глазами, где итак влаги недостаточно, то ли какие-то другие составляющие оказывают такой негатив.

Точно знаю, что на жирной кожи такого эффекта не наблюдается, потому как у моей подруги и синяки под глазами после подобной процедуры с применением гепарина прошли быстро, и “жамкости” не наблюдалось. Кожу пришлось восстанавливать мазью радевит и жирным кремом, задерживающим влагу в коже, благо реакция оказалась обратимой и в течение недели все пришло в первоначальное состояние.

Делаем выводы

Здравый смысл – лучший советчик в любой области, тем более когда речь идет о собственной внешности. Пусть же в его доводах застрянут каблуки каждой из нас, отправляющейся за чудо-средством красоты туда, где ему не положено продаваться.

Давайте не тратить время на поиск собственной панацеи, а проведем его с пользой – на свежем воздухе и с подходящим кремом на лице такой стоимости, которую реально можем себе позволить – солнцезащитным, увлажняющим, антивозрастным.

СИОФОР 500 N60 ТАБЛ П/ПЛЕН/ОБОЛОЧ

Сиофор 500 (таблетки покрытые пленочной оболочкой) — цены в аптеках от 203 руб. Инструкция по применению, описание, состав, дозировки, побочные действия

Лактацидоз — серьезное патологическое состояние, встречающееся крайне редко, связанное с накоплением в крови молочной кислоты, причиной которого может стать кумуляция метформина. Описанные случаи развития лактацидоза у пациентов, получавших метформин, наблюдались преимущественно у пациентов с сахарным диабетом с выраженной почечной недостаточностью. Профилактика лактацидоза предполагает определение всех сопутствующих факторов риска, таких как декомпенсированный диабет, кетоз, длительное голодание, чрезмерное употребление алкоголя, печеночная недостаточность и любое состояние, связанное с гипоксией. При подозрении на развитие лактацидоза рекомендуется немедленная отмена препарата и экстренная госпитализация.

Поскольку метформин выводится почками, следует определять концентрацию креатинина в плазме крови перед началом лечения, а затем регулярно. Особую осторожность следует соблюдать в тех случаях, когда возникает риск нарушения функции почек, например, в начале терапии антигипертензивными препаратами, диуретиками или НПВС.

Лечение препаратом Сиофор^® необходимо временно заменить терапией другими гипогликемическими препаратами (например, инсулином) за 48 ч до и 48 ч после проведения рентгенологического исследования с в/в введением йодсодержащих контрастных веществ.

Применение препарата Сиофор^® необходимо прекратить за 48 ч до плановой хирургической операции под общим наркозом, со спинальной или эпидуральной анестезией. Продолжить терапию следует после возобновления перорального питания или не ранее чем через 48 ч после хирургического вмешательства при условии подтверждения нормальной почечной функции.

Сиофор^® не заменяет диету и ежедневные физические упражнения — эти виды терапии необходимо сочетать в соответствии с рекомендациями врача. Во время лечения препаратом Сиофор^® всем пациентам следует придерживаться диетического питания с равномерным потреблением углеводов в течение дня. Пациенты с избыточной массой тела должны соблюдать низкокалорийную диету.

Стандартные для больных сахарным диабетом лабораторные исследования необходимо проводить регулярно.

Перед применением препарата Сиофор^® у детей в возрасте от 10 до 18 лет следует подтвердить диагноз сахарного диабета 2 типа.

В ходе одногодичных контролируемых клинических исследований влияния метформина на рост и развитие, а также половое созревание детей не наблюдалось, данные по этим показателям при более длительном применении отсутствуют. В связи с этим рекомендуется тщательный контроль соответствующих параметров у детей, получающих метформин, особенно в препубертатный период (10-12 лет).

Монотерапия препаратом Сиофор^® не приводит к гипогликемии, однако рекомендуется соблюдать осторожность при одновременном применении препарата с инсулином или производными сульфонилмочевины.

Влияние на способность к управлению транспортными средствами и механизмами

Применение препарата Сиофор^® не вызывает гипогликемию, поэтому не влияет на способность к управлению транспортными средствами и обслуживанию механизмов.

При одновременном применении препарата Сиофор^® с другими гипогликемическими препаратами (производные сульфонилмочевины, инсулин, репаглинид) возможно развитие гипогликемических состояний, поэтому необходимо соблюдать осторожность при управлении транспортными средствами и другими потенциально опасными видами деятельности, требующих концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.

Сиофор 500 — инструкция, состав, аналоги, показания, дозировка, противопоказания, цена