Рубрика: Питан

Спортивные витамины для женщин рейтинг

≡  1 октября 2015   ·  Рубрика: Разное   

Важные витамины для спорта в аптеке

Атлеты, которые активно занимаются силовыми видами спорта, нуждаются в повышенном поступлении определенных витаминов, которые приведены в списке ниже.

Витамин А принимает участие в синтезе гликогена и образовании новых клеток. Он также необходим для активной выработки коллагена и нормальной регенерации тканей. Препараты для выносливости в спорте, продающиеся в аптеке, обычно содержат витамин А, который повышает способность организма в течение длительного времени переносить интенсивные нагрузки и одновременно способствует активизации роста мышц, добавляя им объема и плотности. Кроме того, нормальное количество витамина А в организме – залог ускорения восстановительного периода.
В1, или тиамин, необходим для водного обмена. Благодаря ему нормально работает пищеварительный тракт, а гликемический индекс держится на нужном уровне. В1 положительно сказывается на умственной деятельности, повышает концентрацию. При его недостатке нарушается усвоение углеводов, что может привести к быстрой утомляемости и никому уровню энергии, а это пагубно отражается на тренировочном процессе.
В2, или рибофлавин, принимает участие в обмене белков. В условиях тяжелых физических упражнений он расходуется очень активно, поэтому возникает необходимость в его дополнительном приеме.
В3, или ниацин – активный участник большинства обменных процессов

Его нужно принимать осторожно, так как переизбыток ниацина тормозит жиросжигание.
В6, или пиридоксин, принимает участие в развитии мускулатуры, кроветворении и выработке нейромедиаторов. Недостаточный уровень этого витамина может ослабить миокард и привести к колебаниям давления, накоплению токсинов и повышенной раздражительности.
В7 принимает участие в энергетических процессах и переработке аминокислот

Если уровень этого витамина в организме снижается, рост мышц существенно замедляется.
В12, или кобаламин, определяет эффективность белкового обмена и выработки аминокислот. Его участие также требуется для синтеза нервных волокон, ДНК и для кроветворения. Он необходим для регуляции углеводного обмена, активизации работы нервной системы. При нехватке В12 спортсмены жалуются на утомляемость, ухудшение мышечной реакции, колебания настроения.
Витамин С нормализует усвоение железа и белка, улучшает анаболизм, участвует в выработке тестостерона и коллагена. Он положительно влияет на способность мышц к восстановлению, ускоряя время реабилитации после тяжелых нагрузок.
Витамин D нормализует обмен фосфора и кальция, несет ответственность за рост костей и их прочностные характеристики. Его присутствие в организме необходимо для усвоения витамина А, а недостаток негативно сказывается на показателях силы и выносливости.
Е принимает участие в обмене белка. Он необходим для нормального функционирования потовых желез и синтеза тестостерона. Прием витамина Е добавит энергии.

Выбор подходящего комплекса аптечные витамины и спортпит

Сегодня в продаже невероятно много витаминных комплексов. Бодибилдерам рекомендуется выбирать специальные варианты, заточенные под специфические потребности, возникающие в условиях силовых тренировок. Ниже идет перечень наиболее востребованных комплексов.

Мультивитамины из аптеки:

• Компливит включает 11 витаминов и 8 минералов. Выходит в виде таблеток. Рекомендуется к применению дважды в сутки (утром и вечером), когда период отдыха, и трижды (утром, в обед и незадолго до сна) – в дни тренировок.
• Алфавит – выходит в виде таблеток белого, синего и розового цвета. Пьется по инструкции: утром — белая, в обед – синяя, вечером — розовая.
• Супрадин – особенно продуктивный комплекс, рекомендуемый всем, кто ведет динамичный образ жизни. Таблетка шипучая подлежит растворению в воде, драже глотают, не разжевывая, сопровождая немалым объемом жидкости. В сутки без нагрузки — по 1 шт., в дни тренировок — по две.
• Витрум Перфоменс – поливитаминный комплекс, рекомендуемый для долговременной мышечной активности.
• Динамизан содержит не только минералы и витамины, но и экстракт женьшеня, и аминокислоты. Применяется для усиления выносливости и работоспособности.
• Геримакс Энерджи имеет в числе компонентов зеленый чай и корень женьшеня. Назначается при усиленных физических тренингах.
• Ундевит – наиболее доступный витаминный комплекс. Хотя он не рекламируется в качестве комплексов для культуристов, некоторые выбирают его за невысокую стоимость и оптимальные компоненты.

Спортивное питание:

• Animal Pak от Universal Nutrition – наиболее часто покупаемый комплекс, специально рассчитан на атлетов, выбирающих силовые тренинги,
• Opti-Men от Optimum Nutrition – микронутриенты, разработанные специально для спортсменов мужского пола,
• Opti-Women от Optimum Nutrition — витаминно-минеральная подборка для представительниц прекрасного пола,
• Daily Formula от Universal Nutrition – демократичный вариант Animal Pak.

Обращаться к помощи питательных добавок следует в период наращивания мышечной массы либо во время избавления от излишков жировой прослойки (сушка, работа над рельефом). Дозу рассчитывать нужно согласно рекомендациям производителя на упаковке.

Принимать мультивитамины нужно 1-2 месяца, затем необходим перерыв в 30 дней.

Итак, витамины для атлетов принципиально важны, без них сложно достигнуть существенных результатов

Однако принципиально важно, чтобы они принимались сбалансировано. Подобрать действительно эффективный витаминный комплекс при занятиях бодибилдингом помогут диетолог или опытный тренер

(Visited 309 times, 1 visits today)

Микроэлементы и аминокислоты

Помимо витаминов для нормального функционирования организма спортсмена и успешных тренировок необходимо восполнять запасы микроэлементов. Они не являются источниками энергии, но задействованы в обменных процессах, ферментативных реакциях и являются отличными антиоксидантами.

Микроэлементы для спортсменов:

Железо
— важное вещество для продуцирования гемоглобина и транспортировки кислорода внутри тела. Без него невозможна выработка энергии и достойный уровень выносливости

Кроме того нехватка железа может привести к анемии, что влечет за собой серьезные последствия для спортсмена.
— задействован в формировании белка и наращивания мышц. Во-первых, цинк контролирует углеводный обмен, во-вторых, он необходим для продуцирования инсулина и тестостерона. Цинк нужен для иммунной системы, способствуя повышению выносливости и сопротивляемости организма перед негативными факторами.

Магний
— для углеводно-белкового обмена магний является некой свечой зажигания, без него невозможно наращивать мышцы, он способствует кровообращению, улучшает эластичность тканей и повышает сопротивляемость организма. Но самым важным магний является для нервной системы.

Кальций
— важный микроэлемент для крепости костей, предупреждающий остеопороз, слабость мышц, их недостаточную сокращаемость.

Селен
— антиоксидант, который также симулирует иммунитет, понижает активность тяжелых металлов, очищая организм от них. Это вещество обеспечивает человеку хорошее настроение, способствуя выработке соответствующих гормонов.

Хром
— незаменимый компоненты для распада и перестройки углеводов, способствующий сжиганию жировой ткани. При сильных физических нагрузках хром способствует снижению уровня гликогена.

Калий
— контролирует уровень воды и гликогена в организме, а главное, повышает сократительную силу мышц. Калий помогает понижать давление и расслаблению организма после тренировок.

Для справки!
Калий является составляющим компонентом практически всех овощей и фруктов, поэтому это единственный микроэлемент, не приводящий к дефициту.

Что касается аминокислот, они необходимы для образования белка, строительства мышечной массы, повышения умственных способностей, улучшения психоэмоционального фона, сексуальной активности. Для роста мышц нужны такие аминокислоты, как лейцин и изолейцин, валин и таурин, глютамин и гистидин, а также аргинин. Для сжигания жировой ткани и похудения могут пригодиться аминокислоты карнитин, фенилаланин и лизин.

Ключевые витамины при занятии бодибилдингом и фитнесом

Ключевые витамины

Витамин Е     Спорт    Бодибилдинг     Фитнес

Витамин Е

Витамин Е — является мощнейшим антиоксидантом. То есть, это тот витамин который ведет борьбу со свободными радикалами. Для атлета который упорно тренируется в тренажерном зале данный витамин на вес золота, так как мы знаем, что после тренинга в нашем организме рождается огромное количество этих самых свободных радикалов. Так комбинация двух видов витамина Е альфа-токоферола и гамма-токоферола способствует лучшему восстановлению мышечных волокон и практически на нет сводит мышечную боль. Как и во всем, с витамином Е нужна мера, так как в избытке этот витамин токсичен для организма. Витамин Е рекомендуют побольше употреблять из продуктов природного происхождения. Хорошим источником витамина Е служат орехи и растительные масла.

Витамин С    Спорт    Бодибилдинг     Фитнес

Витамин С

Витамин С можно назвать витамином с широким спектром действия. Для культуристов самым ценным пожалуй будет то, что витамин С тоже является сильнейшим антиоксидантом. Его рекомендуют употреблять после тренировки. Есть мнение, что витамин С может увеличивать массу за счет того, что накапливает в мышцах воду. Количество принимаемого витамина С лежит в пределах 2 грамм в сутки. Еще одним замечательным свойством витамина С является является то, что он на раз борется с таким недугом, как простуда. Нередко мы становились заложником простуды в самом разгаре тренировочного цикла. В таких случая стоит задача, как можно скорее встать на ноги, с чем нам «любезно» поможет витамин С. Поговаривают, что большие дозы витамина С, порядка 10 грамм лечат простуду. Может быть, однако, медики установили, что дозировка уже в 250 мг ведет симптомы простуды на убыль.

Витамин B    Спорт    Бодибилдинг     Фитнес

Витамин В

Витамины группы В — тиамин, рибофламин, цианокобаламин, фолиевая кислота, являются ко-энзимами и обеспечивают энергетический метаболизм. От витаминов группы В зависит интенсивность вашего тренинга. При недостатке витаминов этой группы атлет чаще себя чувствует разбитым и уставшим. Поэтому для того, чтобы не растерять энтузиазм необходимо регулярно подкреплять себя витаминами группы В.

Тиамин и рибофлавин нужен культуристам для усвоения углеводов. Диетологи рекомендуют употреблять по 0,5 мг тиамина и 0,6 мг рибофлавина на каждую тысячу потребляемых углеводов. А вот дозировка цианокобаламина на ту же тысячу калорий должна быть 3-10 мкг. Большое значение для культуриста имеет фолиевая кислота, она улучшает усвоение белка.

Каратиноиды    Спорт    Бодибилдинг     Фитнес

Каратиноиды

Каратиноиды – это вещества, которые по своему действию похожи на витамин А. В свою очередь о витамине А известно, что это антиоксидант. Так же как и витамин А, каратиноиды отлично справляются со свободными радикалами. Помимо этого, эти соединения обладают антираковыми свойствами. Такие каратиноиды, как альфа- и бета-каротин можно найти в аптеках. Все остальные каратиноиды соискать как отдельную добавку довольно проблематично. Ну для нас, впрочем, это не беда, так как у нас есть фрукты и овощи. Медики рекомендуют в поисках каратиноидов употреблять в пищу овощи и фрукты яркого раскраса. Якобы в таких растительных культурах, как раз и содержатся каротиноиды. При том, это совсем не означает, что нужно бежать в супермаркет за какими-то экзотическими культурами. В обычном яблоке содержится лютеин и зеаксацин. А в спелых сочных помидорах вдоволь ликопена.

Значение витаминов в тренировках

Витамины для спортсменов играют особую, незаменимую роль, и их недостаток может привести не только к отсутствию прогресса, но и к ухудшению общего состояния здоровья. Витамины и минералы не вырабатываются в организме, а значит, должны поступать ежедневно с пищей или специальными добавками!

Почему спортсмен нуждается в более высоких дозировках витаминов?
Первая причина – это стресс, которому организм ежедневно подвергается из-за физических и нервных нагрузок. Восстановление организма требует большей затраты энергии, витаминов и минералов. Вторая причина – ускоренный метаболизм. Частое питание и тренировки ускоряют метаболизм, а значит, витамины и минералы должны поступать в организм чаще и в больших дозировках.

Чем недостаток витаминов может навредить спортсмену?
Во-первых, вашему организму будет не хватать ресурсов для восстановления, что непременно приведёт к ослаблению иммунитета и ухудшению самочувствия. В таких условиях о достижении каких-либо результатов можно забыть. Во-вторых, витамины и минералы необходимы для выработки всех ферментов в организме, включая пищеварительные, а значит, при их недостатке поступающая в организм пища не сможет быть полноценно усвоена, вы будете недополучать жиры, беки и углеводы. В-третьих, без достаточного количества витаминов не возможно формирование белков из аминокислот, так что ваши мышцы не только не будут восстанавливаться, но и расти. Можно назвать ещё как минимум 5 причин, по которым спортсмены должны употреблять витаминные комплексы, но эти три являются самыми главными.

Опасны или полезны завышенные дозировки витаминов?
Однозначно ответить на этот вопрос нельзя. Так что углубимся в теорию. Все витамины можно разделить на водорастворимые и жирорастворимые. К первым относятся витамины группы В и С. При поступлении в организм часть этих витаминов идёт на нужды организма, а излишек выводится с мочой. Вторая группа – витамины А, Д, Е, К. Излишек этих витаминов не выводится естественным путём, а накапливается в жировой ткани

В какой-то мере запас витаминов может быть полезен, но слишком большой избыток может быть токсичным! Так что всегда обращайте внимание на дозировки

Эффекты приёма витаминов для тренировок в тренажерном зале

1. Восстановление организма после тренировки в тренажерном зале. Витамины В4, Е, С ускоряют и улучшают восстановление соединительных и других тканей организма.
2. Улучшение показателей производительности. Витамины В2, В6, В12 оказывают огромную помощь в преодолении повышенных нагрузок.
3. Предотвращение спортивных травм. Витамины К, С, D улучшают свертываемость крови, укрепляют кости и улучшают восстановление соединительных тканей.
4. Повышение тонуса мышц. Витамины В3, В9, Е, С, Н, В7 в совокупности обеспечивают отличное состояние мышц.
5. Обеспечение правильного роста мышц. Витамины В13, А, В1 помогают легче справиться с нагрузкой при силовой тренировке.

В наше время фармацевтическая наука развилась до хорошего уровня. И фармацевтика предлагает свои комплексы витаминов для каждого, но так как они дорогие, можно приобрести каждый витамин отдельно в аптеке.

Следует, что витамины, представляют дополнительное питание, которое позволяет достичь поставленных целей в кратчайшие сроки.

На примере профессиональных спортсменов или бодибилдеров, у которых на много раз повышены физические нагрузки, выявляется тенденция, заключающаяся в том, что организм без допинга разрешенных препаратов (витаминов) не справляется с поставленной целью. Поэтому необходимость употребления, становится обязательной процедурой.

Так же у каждого организма свои запасы тех или иных витаминов, которые не всегда можно получить из любого продукта. Во время физической тренировки количество полезных веществ резко уменьшается, а восполнять утраченное необходимо сразу, чтобы не прекращался процесс развития организма в физическом отношении.

Витамины оказывают влияние не только на развитие физической силы, выносливости и так далее. Так же они вносят вклад в развитие всех систем организма, что приводит его в состояние работоспособности, а больной организм, лечение которого заключается в выполнении физических упражнений, восстанавливается в несколько раз быстрей. Каждодневные тренировки становятся легче и переносимость их улучшается.

Надо не забывать о синтетических витаминах, которые иногда оказывают негативное влияние. Медицинские исследования показали, что синтетические витамины способствуют развитию опухолей в кишечном тракте и рака желудка, также они нарушают природный механизм защиты организма. Особенно опасна комбинация витаминов А и бета-каротина.

Поэтому не стоит чрезмерно увлекаться употреблением данных веществ, и больше полагаться на здоровое питание.

63

Вред витамина С

При всех достоинствах этого вещества и положительных свойствах для организма, оно может приносить не только пользу, но и вред. Основной негативный фактор в результате приема – это окислительное воздействие на слизистые. Как и любая кислота, это вещество может вызвать раздражение, а при неумеренных количествах приводит к язвообразованию и разрушению зубной эмали.

Он противопоказан при многих заболеваниях, но люди, страдающие от этих патологий, не могут заниматься бодибилдингом. Поэтому для спортсменов не рекомендуется использовать препараты и добавки с витамином в случае повышенной восприимчивости.

Пятерка лучших поливитаминов и минеральных комплексов

Ученые настаивают, что в любом виде спорта, в том числе и в бодибилдинге, потребность организма атлета в витаминах резко возрастает. А практика и опыт многих спортсменов показывают, что добиться выдающихся результатов не получится, если не включить в свое спортивное питание еще и поливитамины!

Скажем по паре слов о спортивных добавках, которые мы внесли в наш Топ 5 самых крутых поливитаминов.

Daily Complete Formula от Ultimate Nutrition

Если вы не можете решить какие поливитамины принимать, то присмотритесь внимательно к Daily Complete Formula от Ultimate Nutrition! Это прекрасный комплекс витаминов, минералов и антиоксидантов, чья совместная работа направлена на укрепления вашего здоровья. У вас не хватает времени и сил, чтобы следить за своим питанием или строго соблюдать диету, при этом ритм жизни, работа и учеба не дают высыпаться? Daily Complete Formula именно то, что вам нужно! Этот комплекс поливитаминов улучшит общее состояние вашего организма, чтобы вы могли активно заниматься спортом и радоваться жизни!

Animal Pak от Universal Nutrition

Еще одни поливитамины от Ultimate Nutrition, но в отличие от предыдущего комплекса, Animal Pak разработан специально для интенсивно тренирующихся спортсменов. Витамины, минералы и микронутриенты подобраны в нем таким образом, чтобы поддерживать ваше здоровье, даже во время экстремально тяжелых тренировок! Эти поливитамины вот уже более 8 лет принимают самые крутые бодибилдеры и тяжелоатлеты.

Поливитамины от Optimum Nutrition

Optimum Nutrition выпускает два уникальных комплекса поливитаминов: Opti-Men специально для мужчин и Opti-Women, разработанный для женщин.

Activite Sport от MHP

Это инновационный комплекс поливитаминов, отличающийся своей эффективностью! Activite Sport от MHP действительно поможет вам добиться максимальных результатов. Особенно хороши эти поливитамины для спортсменов, наращивающих сухую мышечную массу, которые пришли в тренажерный зал, чтобы накачаться.

Multi Pro от AST

Комплекс поливитаминов и минералов Multi Pro от AST создан для удовлетворения потребностей организма интенсивно тренирующихся бодибилдеров и фитнес-моделей. В его состав включены активные антиоксиданты, которые помогают организму противостоять стрессу во время тренировочного процесса, а мышцам быстрее восстанавливаться.

Не трудно догадаться, что человек должен получать все необходимые его телу минералы и витамины вместе с пищей или из специально разработанных добавок

Особенно это важно для спортсменов, причем не только профессионалов, но и для любителей, только-только пришедших в тренажерный зал. Вы также можете выбрать подходящие для вас поливитамины из нашей лучшей пятерки, и мы вас уверяем, что не пожалеете об этом!

Тренировки для девушек в тренажерном зале особенности занятий

Важным элементом тренировочного плана является питание. У женщин отложение жира происходит иными способами в отличие от мужчин. Женщины быстрее набирают лишнюю массу тела из-за приёма в пищу достаточного количества сдобы, сладкого и мучного, так как быстрые углеводы быстрее преобразуются в жир. Однако вообще не употреблять углеводы не стоит, так как они нужны для строительства мышечной ткани. Лучше всего добавлять в свой рацион продукты, имеющие низкий гликемический индекс. Из спортивных добавок лучше всего использовать протеин и комплекс витаминов «Леветон П».

Тренировки для девушек в зале должны быть скорректированы в соответствии с менструальным циклом. На протяжении 2-х недель после овуляторного периода, то есть во время лютеинизирующей фазы, организм женщины снижает уровень энергопотребления. Получается, что вес в упражнениях лучше уменьшить, а силовые упражнения на мышцы ног можно и вовсе полностью исключить, так как они не приносят такого же эффекта, как в начале цикла. Первые 2 недели цикла нагрузку можно увеличить до максимально интенсивной. Эффективность данного тренинга станет достаточно высока.

Следует заметить, что практически все спортсменки фитнес-бикини используют спортивное питание и натуральные витамины «Апитонус П» для подтянутой фигуры и хорошего самочувствия во время соревнований.

Как подобратьпрограмму тренировки для девушек в тренажерном зале

Нужно распределять интенсивность тренировки для девушек в тренажерном зале исходя из индивидуального графика своего менструального цикла. Это поможет вам тренироваться более рационально и интенсивно. Чтобы подобрать программу тренировок для девушек следует определиться с целями. При создании тренировочного плана для девушек, которые только начинают заниматься спортом, нужно учесть такие аспекты, как:

Высокоповторный тренинг. Стандартное число повторов для мужчин для роста мышечной массы составляет промежуток от 6 до 12 повторов. При этом, у девушек в составе мышечной композиции содержится больше медленных мышечных волокон, следовательно, им лучше подходит диапазон повторений от 10 до 20.
Прокачка нижней части тела. Ягодичные мышцы и мышцы ног наилучшим образом откликаются на нагрузку, в отличие от верхней части тела. Помимо этого, женщина с более тренированными ягодицами и развитыми ногами выглядит намного лучше, в отличие от женщин с развитыми плечами, например. Поэтому половина всех упражнений должны быть направлены на тренировку ног и ягодиц. Спина должна отнимать 20% от общего числа нагрузок, остальное, как правило, приходится на другие мышцы. К примеру, если вы занимаетесь трижды в неделю и проводите по 25 упражнений каждые 7 дней, то примерно 10-12 упражнений должно приходиться на мышцы ног и на ягодичные мышцы, 5-6 – на мышцы спины, а оставшиеся упражнения на более мелкие мышечные группы.
Не стоит забывать, что грудные мышцы, широчайшие и длинные мышцы спины должны быть включены в тренировки для девушек в тренажерном зале . Причем тренировать их нужно с той же интенсивностью, что и низ тела

Рекомендуется также уделить внимание правильному подбору упражнений для верха тела.
Желательно, чтобы продолжительность занятия для девушек была более 60 минут, так как именно такие сроки тренировок дают нужный жиросжигающий эффект.
На ранних этапах тренировочного пути, девушкам рекомендуется тренироваться по программе на всё тело, и только после достаточной тренированности переходить на сплит.

Лучшие комплексы витаминов для занимающихся спортом

• Алфавит Эффект для атлетов
  — один из лучших продуктов для атлетов, так как содержит все необходимые витамины для занимающихся спортом. Кроме этого в состав добавки входят карнитин с таурином и пищеварительные энзимы. На протяжении суток вам необходимо употреблять по одной таблетки разного цвета (всего их три).
• Ортомол Спорт
  — состав этой добавки весьма сложный и не имеет смысла на этом останавливаться подробно. Сообщим лишь, что этот продукт способен полностью обеспечить организм всеми микронутриентами. На протяжении для необходимо выпить содержимое одной бутылочки и принять таблетку.

витаминных комплексах

Спортивные витамины для мужчин важны даже для начинающих любителей физической культуры. Один час спортивных тренировок способствует большому расходу энергии. Для продолжения занятий потребуется дополнительное количество полезных компонентов.

Пополнить запас поможет специальное спортивное питание . Диета должна включать в себя следующее:

• пищу, богатую белками-протеинами;

• свежие фрукты и овощи;

• антиоксиданты;

• витамины и минералы.

Обеспечить организм достаточным количеством соединений невозможно без приема специальных аптечных препаратов. Они созданы с учетом потребностей в компонентах мужчин, регулярно занимающихся спортом.

Какие витамины для занимающихся спортом самые важные

Мы уже отмечали, что витамин С крайне важен для атлетов. Поэтому мы уделим этому веществу несколько больше внимания, в сравнении с другими витамины для занимающихся спортом. Витамин С является мощным природным антиоксидантом и не только защищает клеточные структуры всех тканей от разрушения под воздействием свободных радикалов, но также ускоряет регенеративные процессы.
Также это вещество необходимо организму для производства коллагена. Это белковое соединение является основным элементом соединительных тканей, а также связок. Чем активнее организм синтезирует коллаген, тем меньше риск получения травмы суставно-связочного аппарата.

Также витамин С повышает скорость и качество усвоения организма железа. Этот минерал известен своей способностью, доставлять в ткани кислород. Более того, железо является основным транспортным средством

Не менее важной функцией витамина С для атлетов является участие этого вещества в реакциях производства мужского гормона. Тестостерон является основным анаболическим гормоном в организме и во многом при его участии активируются процессы роста мускульных тканей и увеличиваются силовые параметры

Вам следует знать, что витамин С отлично растворяется в воде, что способствует равномерному распределению вещества в организме. Передозировка этим веществом практически исключена

А сейчас рассмотрим и другие витамины для занимающихся спортом, которые имеют важное значение при активном образе жизни

Пиридоксин (В6)
— активно участвует в метаболизме белковых соединений и ускоряет процессы выведения метаболитов этих реакций из организма. Природными источниками вещества являются курица, яйца, печень, рис, рыба. Суточная доза для мужчин составляет 2 миллиграмма, а для женщин — 1.6 миллиграмма.

Тиамин (В1)
— крайне важен для роста мускульных тканей. Вещество входит в состав мышечных протеинов, а также используется при производстве гемоглобина. Как известно, гемоглобин имеет важнейшее значение во время занятий спортом. Мужчины и женщины, ведущие активный образ жизни должны употреблять витамин В1 в больших количествах, так как его расход велик. Природными источниками вещества являются зерновые, бобовые и пивные дрожжи

Суточная доза для мужчин составляет 1.5 миллиграмма, а для женщин — 1.1 миллиграмма.

Эргокальциферол (Д)
— необходим для улучшения усвоения такого важного для костных тканей минерала, как кальций. Природными источниками вещества являются молоко и солнце (синтезируется во время загара).

В3
— это вещество активно участвует в шести десятках обменных процессов и улучшает качество питания мускульных тканей

Природными источниками вещества являются молоко, тунец, яйца и грибы. Суточная доза для мужчин составляет 19 миллиграмм, а для женщин — 16 миллиграмм.

Е
— один из самых мощных естественных антиоксидантов и максимально эффективно защищает клеточные мембраны тканей от негативного воздействия свободных радикалов. Это очень важный витамин для занимающихся спортом, так как если клеточные мембраны не повреждены, то клетки растут значительно быстрее. Природными источниками вещества являются растительные масла, овощи, пшеничные отруби и орехи. Суточная доза для мужчин составляет 10 миллиграмм, а для женщин — 8 миллиграмм.

А
— необходим для протекания реакций синтеза белковых соединений и тем самым ускорят набор массы. Также важен и для реакции восстановления запасов гликогена. Этот витамин для занимающихся спортом также крайне важен. Природными источниками вещества являются овощи.

Рибофлавин (В2)
— вещество крайне важно для нормального протекания энергетических процессов. Этот витамин участвует в окислительных реакциях жирных кислот, обменных процессах глюкозы, а также улучшает качество усвоения водорода. Природными источниками вещества являются печень, молочные продукты, мясо и молоко. Суточная доза для мужчин и женщин составляет 3 миллиграмма.

Кобаламин (В12)
— активно участвует в огромном количестве процессов, например, способствует стимуляции мускулов посредствам нервных волокон. Вы должны понимать, сколь важное значение в спорте имеет нейромускульная активность. Природными источниками вещества являются молочные и морские продукты, а также птица.

Витамин С в спорте

Люди, увлекающиеся и занимающиеся профессионально культуризмом, тратят огромное количество усилий и времени на усовершенствование своего тела. Это не значит, что они делают ставку только на тренировки. Для атлетов огромную роль играет правильное питание и своевременное обеспечение организма необходимыми элементами. Они ежедневно тратят энергетический запас, поэтому требуется пополнять его постоянно.

Одну из ведущих ролей для роста мышц культуристы отводят именно витамину С, как наиболее важному веществу. Аскорбиновая кислота в бодибилдинге выполняет следующие функции:

• За счет повышения резистентности систем и невосприимчивости к вирусам и инфекция усиливаются функции иммунного механизма и выносливость. При полноценном обеспечении систем аскорбинкой атлеты способны противостоять гриппу и простуде даже в периоды эпидемий и в холодное время года.
• За счет воздействия на выработку кортизолового катаболика увеличивается синтезирование и усвоение протеинов. Это объясняется тем, что клетки, лишенные перекисного разрушения, которые обеспечивает стрессовый гормон, способны быстрее регенерироваться образовывать новые соединения. В результате человек, занимающийся культуризмом, быстрее добивается своих целей и наращивает мускулы.
• Витамин С снижает риск возникновения травм мускулатуры и одновременно способствует ускоренной регенерации тканей.
• Благодаря этому элементу и его способности влиять на массу тела, тренировки, направленные на сушку тела и формирование рельефности, имеют большую эффективность.
• Известно, что у людей. Занятых тяжелыми физическими нагрузками, часто наблюдается бронхоспазм на пике высшей активности во время занятий. При достаточной концентрации аскорбинки случаи возникновения такого симптома сокращаются в несколько раз.
• Элемент также защищает атлетов от эмоциональных стрессов, сопутствующих повышенной усталости. Также часто спортсмены нервничают во время соревнований, поэтому вещество помогает поддерживать хорошее настроение и уверенность в себе, выступая в качестве естественного антидепрессанта.
• Один из основных поставщиков энергетического ресурса – это железо. При участии аскорбиновой кислоты увеличивается его усвоение и скорость транспортировки в системы.

Отдельно стоит отметить о влиянии витамина С на выработку коллагена. Этот белок является наиболее распространенным в организме структурным протеином. Он отвечает за прочность и эластичность тканей, необходим для соединения клеток между собой. Он укрепляется связки, контролирует целостность хрящей. Вещество предотвращает растяжения, травмы и переломы. Все аминокислоты, предназначенные для питания мышц, поступают в них при участии коллагена.

Кроме того, белковое соединение помогает синтезировать аргинин. Эта аминокислота отвечает за восстановление, регулирует артериальное давление, поставляет креатин в органы. При участии витамина С она устраняет ощущение распирания и уплотнения в мускулатуре, возникающее после усиленных тренировок. Антикосидантные свойства вещества направлены на сохранение здоровья клеток и предотвращение их гибели.

Известно, что все анаболические процессы протекают под влиянием стероидов, инсулина и пептидов. А производство этих гормонов невозможно без витамина. При его дефиците организм атлета испытывает прямо противоположную реакцию – катаболизм. Это разрушение белковых структур в мускулатуре. Когда протеин преобразуется в аминокислоты. В результате повышается продуцирование кортизола и адреналина. Человек начинает испытывать сильное утомление и стресс. Поэтому основная задача спортсмена – повысить анаболизм и максимально сократить катаболизм.

Согласно исследованиям, онкологические патологии напрямую связаны с факторами, негативно влияющими на состояние клеточных мембран. Защищая оболочки от разрушения, аскорбинка препятствует образованию злокачественных клеток и предотвращает развитие рака.

Испытывая сильные физические нагрузки, бодибилдер подвергает сердце и сосуды работе в повышенном режиме. При участии витамина С производство холестерина и разделение его на плохой и хороший происходит более эффективно. Это значит, что кровяное русло защищено от образования тромбов и закупорок, а свертываемость будет оставаться в нормальном состоянии.

От воздействия аллергенов не защищен ни один человек. Даже атлеты могут подвергаться влиянию провоцирующих агентов, вызванных загрязненным воздухом, пылью, химическими составами. В профилактике от аллергии также помогает аскорбиновая кислота, постоянно стимулирующая иммунные силы механизма и не позволяющая оказывать негативное воздействие.

10 лучших витаминно-минеральных комплексов при занятиях спортом

В наше время, даже при условии полноценного сбалансированного питания, человек нуждается в дополнительном приеме минералов и витаминов (последствия городского образа жизни дают о себе знать всегда). Что уж говорить о спортсменах, которые просто не смогут добиться нужных результатов при отсутствии правильного рациона и витаминов.

Как выбирать витаминно-минеральные комплексы, и какие признаны спортсменами самыми лучшими?

Содержание статьи:

1. Состав — на что обращать внимание при выборе?
2. 10 лучших витаминов для спортсменов

Особенности витаминно-минеральных комплексов для людей в спорте – что должно быть в составе и на что обращать внимание при выборе?

Конечно же, современные спортсмены не идут в аптеку за «аскорбинкой». Витаминные комплексы подбирают тщательно, учитывая не только пол и возраст, но и вид спортивной нагрузки.

Подобные добавки не причиняют вреда организму, если следовать инструкции и помнить, что избыток витаминов в организме пользы не принесет.

То есть, выбирать такие препараты следует исключительно со специалистом и исходя из конкретных целей.

Впрочем, потребности в витаминных комплексах непосредственно у спортсменов существенно выше, чем у «простых смертных», а дефицит витаминов и минералов грозит не только «застоем» посреди тренинга, но и более серьезными проблемами.

Как выбрать витаминно-минеральный комплекс?

• Прежде всего, следует посоветоваться с тренером и со специалистами в данной области. Тренер подскажет, какие добавки будут наиболее эффективны при конкретных нагрузках, а специалисты (диетологи, иммунологи и пр.) помогут выяснить, каких витаминов более всего не хватает, какие в избыточном количестве, и какие препараты будут наиболее оптимальным выбором с учетом этих фактов и нагрузки, возраста, пола и пр.
• Разброс цен в витаминных добавках сегодня весьма серьезный. Есть добавки из низкой ценовой категории с обещанием того же эффекта, что и от дорогих, а есть серьезные комплексы, включающие в себя чуть ли не всю таблицу Менделеева и весь список витаминов, очень даже бьющие по кошельку. Но тут стоит помнить, что много – это далеко не всегда «хорошо» и полезно. Важна и строгая пропорция компонентов, и их совместимость и усвояемость, и соответствие нуждам спортсмена.
• Читаем этикетки! В препаратах синтетического характера возможно содержание витаминов, на 50-100% покрывающее все потребности в них организма. То есть, при сбалансированном рационе, присутствии овощей и фруктов в вашем меню, постоянном употреблении кисломолочных продуктов 100% покрытие суточной нормы витаминов просто не требуется. Значит, такие препараты нужны лишь при несбалансированном питании.
• Помните об образе жизни и виде спорта. Чем тяжелее нагрузка, чем интенсивнее тренировки, тем больше витаминов требуется организму. Не забывайте и про возраст: чем старше человек, тем выше его потребности в определенных элементах.
• Меньше железа! Это для женщин данный компонент в витаминном комплексе будет полезным, а вот у мужчин способен вызвать тремор, привести к проблемам сердца и даже стать причиной инфаркта. Вполне достаточно того железа, что «приносят» в организм ежедневно продукты питания. Вывод: в добавках для мужчин содержание железа должно быть минимальным.
• Читаем состав, рекомендации и особые указания от производителя крайне внимательно! Сбалансированность и дозировка – самое важное. Ну и срок годности, конечно.

Современные «спортивные» витамины создаются уже с учетом определенных потребностей перенагруженного организма. Правильно выбранный витаминный комплекс защищает организм от дефицита витаминов и серьезных проблем со здоровьем, а также препятствует торможению наращивания мышечной массы.

Теперь о взаимодействии микроэлементов и витаминов между собой.

Плохо совмещаются:

• Железо с кальцием. Отдельно от кальция данный микроэлемент усваивается гораздо эффективнее – в 1,5 раза. Также стоит отметить, что и усвояемость марганца в этом «коктейле» тоже будет неполноценной.
• Витамин С при его больших количествах способен спровоцировать дефицит меди. А также он совместим далеко не со всеми витаминами группы В.
• Совершенно не совместимы железо с витамином Е.
• Бета-каротин понижает уровень витамина Е.
• А В12 в отдельных случаях усиливает аллергию на В1.
• Что касается цинка, его не стоит смешивать с медью и с «дуэтом» железо/кальций.

Хорошо совмещаются:

• Селен с витамином Е.
• Для взаимодействия магния, кальция и фосфора будет не лишним бор.
• Витамин А с железом (первый способствует усвояемости последнего).
• Магний идеально сочетается с В6.
• Благодаря связке витамина К и кальция происходит укрепление костных тканей, а также повышается свертываемость крови.
• Кальций отлично усваивается при наличии витамина Д, который, кроме прочего, положительно отражается на уровне фосфора.
• А чтобы лучше усвоилось железо, его дополняют витамином С и медью.

Выбираем биодобавки, исходя из вида спорта – какие элементы, и какие задачи решают?

Для роста мышц:

• В1, А. Способствуют нормальному росту клеток, отвечают за контроль синтеза белка. В1 ищем в злаках, почках/печени и бобах, а витамин А – в рыбьем жире, морковке и молочных продуктах.
• В13. Данный элемент (прим. – ортовая кислота) нужен для быстрой регенерации тканей. Ищем его в дрожжах, молоке, в печени.

Для повышения мышечного тонуса:

• С, Е. Снижают уровень концентрации свободных радикалов в организме. 1-й ищем в цитрусах, томатах и брокколи, в дынях и сладком перце. Второй – в отрубях и растительных маслах, а также в орехах.
• В3. Это ключевой источник питания ваших мышц. Нужен для транспортировки питания в клетки, особенно при серьезных и регулярных нагрузках. Имеется в мясе тунца, в яйцах/молоке, а также в печени.
• Н, В7. Двигатель метаболизма. Присутствует в злаках и печени, в сое и, конечно, в яичных желтках.
• В9. О пользе фолиевой кислоты знают все. Она нужна для питания мышц кислородом и улучшения кровообращения. Ее можно найти в овощах и бобах, правда, ее содержание в продуктах слишком мало для обеспечения себя ее суточной нормой при постоянных нагрузок.

Для профилактики травм в спорте:

• С. Способствует гармоничному образованию соединит/ткани, а также повышает свертываемость крови.
• К. Также помогает в вопросе свертываемости, а также в укреплении костей. Ищем его в бананах, авокадо, в салатных листьях и в киви.
• D нужен для сильной костной системы и для усвоения кальция с фосфором. Имеется в яйцах и молоке.

Для повышения «КПД»:

• В12. Нужен для улучшения проводимости сигналов от мозга к мышцам через нервные окончания. Ищем в молоке, рыбке, мясе.
• В6. Элемент для регулирования процессов метаболизма. Присутствует в рыбе и яйцах, а курином мясе и в свинине.

Для восстановления организма после интенсивных тренировок:

• В4. Нужен для регенерации мембран к мышечных клетках. Ищем в сое, рыбе, в мясе.
• А также описанные выше Е и С.

От витаминов группы В (это следует помнить) в значительной степени зависит интенсивность силовых тренировок. Особенно активно они обычно расходуются при «отказах». Дефицит данных витаминов ведет к нарушению обмена жиров и белков, что, в свою очередь, тормозит рост мышечной массы.

А вот без витаминов С и Е не обойтись при компенсации оксидативного стресса, проявляющегося в процессе тренировок. Согласно рекомендациям спортивных фармокологов, витаминные добавки нужно выбирать с микроминералами, содержащими от 50 до 100 мкг «В12», 400-800 МЕ витамина «Е», 500-1000 мг «С» и от 50-ти мг «В1», «В6».

Естественно, невозможно обеспечить всю суточную норму витаминов одним только питанием. Даже ребенку приходится дополнительно приобретать витаминные комплексы, а уж спортсмену с его тяжелейшей нагрузкой — и вовсе не обойтись без добавок.

10 лучших витаминов для спортсменов – показания для приема, состав и цена комплексов

Выбор биодобавок сегодня более чем широкий.

Причем, каждый препарат имеет свое конкретное действие: общее укрепление, улучшение умственных функций, репродуктивных и пр.

Поэтому не забудьте сначала посоветоваться со специалистами.

Что касается лучших комплексов для людей спорта — их рейтинг составлен соответственно отзывам самих спортсменов:

Optimum Nutrition Opti-Men

Стоимость 50 порций (150 табл.) – около 1800 р.

Ускоряет метаболизм, способствует укреплению иммунитет и всего мужского организма, повышает работоспособность, способствует регенерации мышечной ткани и быстрому восстановлению после тренировок.

Содержит фито-смесь, 25 минералов и витаминов, 8 экзотических растений, 8 аминокислот, 4 энзима. Всего – 75 компонентов.

MuscleTech Platinum Multivitamin

Стоимость 30 порций (90 табл.) – около 1500 р.

Комплекс премиум-класса. Обеспечивает поддержку и защиту организма, улучшает тонус, поддерживает при тяжелых нагрузках, способствует наращиванию мышечной массы, защищает от катаболизма.

Содержит энзимы и аминокислоты с глицином, два десятка минералов/витаминов, в частности Е и С.

Vita Jym

Стоимость 30 порций (60 табл.) – около 1500 р.

Предназначен для спортсменов с низким уровнем подготовки и в ситуации, когда нужно добиться солидных результатов. Укрепляет иммунитет, тонизирует, поддерживает, улучшает рост мышц и ускоряет метаболизм, и пр.

Содержит 25 микронутриентов, В-комплекс, К2 и Е, поликинат хрома и витамин А, Биоперин.

Animal Pak Universal Nutrition

42 порции (42 пак.) – около 4000 р.

Считается одним из самых покупаемых и эффективных витаминных препаратов для спортсменов. Укрепляет здоровье, способствует росту мышечной массы и жиросжиганию, улучшает показатели выносливости и силы, укрепляет иммунитет, способствует усвоению белков, улучшению концентрации и фокусировки.

Содержит антиоксиданты и 19 аминокислот, комплекс пищевых ферментов, 22 витамина и минерала, протеины и углеводы, комплекс, способствующий повышению производительности.

Controlled Labs Orange Traid

270 таблеток (на 1 порцию – 6 табл.) – 2550 р.

Идеальное средство для поддержки иммунитета и пищеварительной системы, защита мышечной ткани, увеличение длительности и интенсивности тренировок, быстрое восстановление после нагрузок, повышение упругости соединительной ткани, укрепление хрящей и суставов.

Содержит 12 витаминов, 14 микроэлементов, а также комплексы из натуральных компонентов для иммунитета, связок и суставов, пищеварения и против воспаления.

Optimum Nutrition Opti-Women

30 порций (60 капсул) – около 800 р.

Препарат для женщин, обеспечивающий абсолютную поддержку организма при интенсивных занятиях спортом и повышающий тонус. Общеукрепляющие свойства, ускорение активности мозга и метаболизма, повышение иммунитета, стимуляция практически ВСЕХ возможностей женщины.

Лучшие биологически активные добавки для женщин — БАДЫ стройности, красоты и здоровья

Содержит 17 специальных компонентов (прим. – изофлавоны и пр.), 23 минерала и витамина, фолиевую кислоту и проч. Всего около  40 элементов.

Muscle Pharm Armor-V

30 порций (180 капсул) – около 3000 р.

Добавка для создания «брони» суставам и мышцам. Надежно защищает от тренировочного стресса, позволяет заниматься на максимальных оборотах, на 100% поддерживает иммунитет, ускоряет вывод продуктов обмена, защищает сердце, ускоряет восстановление после тренировок.

Содержит витамины и минералы, антиоксиданты, пробиотики, омега-жиры, детокс-комплекс, иммуномодуляторы.

Arnold Schwarzenegger Series Iron Pack

30 порций (30 пак.) – более 3500 р.

Препарат премиум-класса. Продлевает длительность тренировок, улучшает состояние ЖКТ, усиливает иммунитет, поддержка суставов и костей, мышечного роста.

Содержит более 70-ти полезных компонентов: белки и жиры, витамины и микроэлементы, комплексы для печени, для мужской силы, для суставов, антиоксидантная смесь и фруктовая супер-смесь, рыбий жир, когнитивная поддержка.

Bodybuilding.com – Foundation Series Multivitamin

100 порций (200 капсул) – около 1100 р.

Один из лучших препаратов, способствующих улучшению работы сразу всех систем организма. Кроме того, добавка повышает тонус и энергетический потенциал спортсмена.

Содержит экстракты трав, аминокислоты, витамины и микроэлементы, энергетическую смесь, ААКГ и ВСАА-смесь, и пр.

Now Foods – ADAM

30 порций (90 табл.) – более 2000 р.

Уникальный препарат, уверенно занимающий лидирующие позиции среди спортивных витаминных добавок. Действие: повышение иммунитета и общего самочувствия, улучшение работы внутренних органов, снижение воспалительных процессов, укрепление нервной системы, устранение утомляемости, восстановление обмена веществ.

Содержит: 10 витаминов, 24 микроэлемента, экстракты целебных трав.

Сайт Colady.ru благодарит вас за внимание к статье! Нам будет очень приятно, если вы поделитесь своими отзывами и советами в комментариях ниже.

Автор статьи

Постоянный автор COLADY, разносторонняя личность

Лучшие витамины для спортсменов женщин рейтинг

Спортивные витамины для женщин: рейтинг лучших комплексов

Женский организм – это сложная биологическая система и для того, чтобы он функционировал нормально, ему нужен сбалансированный комплекс витаминов. Витамины – биологические вещества женский организм должен получать ежедневно, причем количество витаминов, необходимых для нормального функционирования женского организма, отличаются от потребностей мужского.

В чем польза женских спортивных витаминов

Витамины для женщин очень важны не только для общего хорошего самочувствия, здоровья и функционирования всех внутренних органов, но и для красоты, молодости и долголетия. А когда речь идет о спортсменках, так в этом случае потребление специальных витаминных комплексов просто необходимо, дабы не истощить организм изнурительными нагрузками.

Что же дает прием специальных комплексов витаминов для спортсменок? В первую очередь, подобные комплексы способствуют увеличению энергии и работоспособности, тем самым улучшая эффект от тренировок, причем не важно, направлен он на набор массы, похудение или увеличение спортивных результатов. В остальном же, комплексы женских витаминов для спортсменок способствуют:

• Укреплению иммунной системы.
• Ускорению обменных процессов.
• Синтезу гормонов.
• Оптимизации окислительных процессов.
• Разрушению жировых клеток.
• Обеспечению энергией, как на тренировке, так и в течение дня.
• Регенерации тканей.
• Укреплению нервной системы.
• Укреплению сердечнососудистой системы.

Как правильно выбрать спортивные витамины для женщин

Самыми лучшими витаминными комплексами для женщин считаются те, состав которых наиболее хорошо сбалансирован. В их составе должны быть микроэлементы и, разумеется, подобные спортивные добавки должны иметь оптимальные дозы каждого компонента, рассчитанные в соответствии с возрастными особенностями (половое созревание, беременность или менопауза).

И возрастная направленность того ли иного комплекса очень важна. Для каждого возраста существует определенная дозировка, так что не рекомендуется использовать витаминные добавки, не соответствующие возрасту спортсменки. Также следует учитывать физиологическое состояние женщины – беременность или кормление.

Самым важным для женского организма принято считать витамин В9 (фолиевая кислота). Этот биологический элемент отвечает за многие процессы организма. В раннем возрасте он важен для нормального полового созревания, а впоследствии фолиевая кислота отвечает за гормональные процессы. В9 приостанавливает наступление менопаузы и климакса. Также этот витамин помогает организму справиться с депрессиями и стрессами, а еще он препятствует нарушению работы мочеполовой системы.

В витаминных комплексах для женщин этот элемент можно считать базовым и основным. Количество этого витамина тоже важно. Оптимальная суточная доза фолиевой кислоты для взрослых составляет 400 мкг в сутки. Нехватка этого элемента в женском организме может привести к:

• Мегалобластной анемии.
• Бесплодию, причем у обоих полов.
• Плохому настроению.
• Депрессии.
• Ухудшению памяти.
• Бессоннице.
• Постоянной усталости.
• Нервозности.
• Беспричинной тревожности.
• Агрессивности.

Но и переизбыток этого витамина может вызвать неприятные последствия. Большие дозы могут привести к:

• Повышенной и беспричинной возбудимости.
• Бессоннице.
• Раздражительности.
• Горькому или металлическому привкусу во рту.

За молодость и красоту отвечает витамин D, кстати, последнее время значение этого витамина подняли до небес и убрали его из списка витаминов, назвав это биологическое вещество прогормоном. Помимо внешних эффектов и ряда прочих, важнейшим его действием будет укрепление костей, что крайне важно для женщин предклимаксного возраста.

На примере спортивной добавки Opti-Women от Optimum Nutrition можно увидеть обширный сбалансированный состав комплекса витаминов и минералов для спортсменок.

В составе добавки присутствуют:

• Витамин А.
• Витамины группы В (фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, цианокобаламин).
• Витамин С.
• Витамин D.
• Витамин К.
• Кальций.
• Цинк.
• Железо.
• Магний.
• Хром.
• Молибден.
• Марганец.
• Йод.

источник

12 лучших витаминов для спортсменов

Характеристика в рейтинге

1	Optimum Nutrition Opti-Men	Самые популярные и эффективные
2	Orthomol Sport	Выбор «олимпийцев»
3	VPLab ZMA	Повышают уровень тестостерона
4	VPLab Ultra Men’s Sport Multivitamin Formula	Лучшее соотношение цены и качества

1	Optimum Nutrition Opti-Women	Лучший комплекс по оценкам женщин-спортсменов
2	Maxler USA VitaWomen	Восстанавливают природную красоту и силу
3	Lady’s formula Энерго-Тоник энерготоник	Лучшее средство для мобилизации внутренней энергии
4	BioTech USA Multivitamin For Women	Самая доступная стоимость

1	Алфавит Тинейджер	Лучшие витамины с раздельным составом
2	Компливит Актив	Лечебный препарат с высокой эффективностью
3	Nature’s Plus Animal Parade Gold	Богатый состав. Большая упаковка. Хорошие отзывы
4	Селмевит	Идеальная совместимость компонентов. Доступная цена

Люди, профессионально занимающиеся спортом, обязаны намного строже следить за своим рационом, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами в условиях повышенных нагрузок. При этом недостаточно выдерживать оптимальный баланс белков и углеводов, важно следить за тем, чтобы в кровь поступало достаточное количество витаминов и микроэлементов. Более того, недостаток органических соединений одной или нескольких групп может привести к серьёзным негативным последствиям – атрофии мышц, снижению остроты зрения, потере иммунитета, частым простудам и прочим неприятностям со здоровьем.

Роль витаминов и минералов в спорте огромна, поэтому мы решили составить самый полный список лучших мультикомплексов для спортсменов, разбив его на 3 категории: витамины для мужчин, для женщин и для спортсменов-подростков. В наш рейтинг вошли только проверенные препараты, которые способны поддержать организм во время изнурительных тренировок. Однако стоит помнить, что не существует универсальных средств, подходящих всем без исключения, поэтому перед употреблением любых БАДов следует проконсультироваться у своего лечащего врача или у личного тренера.

Лучшие витамины для мужчин-спортсменов

Интенсивный спортивный график и большие нагрузки, которые испытывает мужчина-атлет, являются безусловным показанием к приёму поддерживающих веществ в качестве дополнительного источника энергии. Правильно подобранный витаминно-минеральный комплекс поможет организму спортсмена адаптироваться к большим нагрузкам, достичь желаемых результатов и быстрее восстановить свою работоспособность после соревнований.

4 VPLab Ultra Men’s Sport Multivitamin Formula

Мужской спортивный витаминно-минеральный комплекс Vplab Ultra Men’s Sport Multivitamin Formula включает в себя 5 специализированных смесей. Уникальная комбинация витаминов, минералов, натуральных экстрактов растений и лечебных трав направлена на формирование хорошего самочувствия мужчины во время усиленных спортивных тренировок, и также хорошо поддерживает его здоровье в период отдыха. Отличный состав и удобная схема приёма (по 1 капсуле дважды в день) делают комплекс одним из самых востребованных продуктов своего сегмента, а доступная цена является дополнительным стимулом к покупке препарата.

• реально доказанная эффективность;
• достаточный объём – витамины продаются в банках по 90 и по 180 шт.
• ценовая доступность.

Противопоказания и недостатки:

• большой размер каплет;
• специфический запах.

Те, кто принимал Men’s Sport Multivitamin Formula в период занятий в зале, отмечают, что витамины помогают быстрее восстановить мышечный тонус после силовых тренировок, вследствие чего спортсмены чувствуют себя менее уставшими.

3 VPLab ZMA

Ещё один препарат, изготовленный известной британской компанией VPLab – признанным лидером по производству спортивных добавок. Минеральный комплекс, включающий в себя цинк, аспартат магния и витамин B6, рекомендован для повышения уровня тестостерона и стимуляции анаболических процессов. Витамины ZMA являются обязательной составляющей правильного питания спортсмена, так как отвечают за эффективный рост и быстрое восстановление мышечной ткани.

• повышают выносливость;
• способствуют стабилизации нервной системы;
• снижают вероятность мышечных судорог.

Противопоказания и недостатки:

• не рекомендован для длительного применения;
• превышение концентрации цинка может вызвать тошноту или рвоту.

При соблюдении правил приёма, одна порция витаминов полностью восполняет потерю важнейших для бодибилдеров компонентов – цинка и магния. Самой распространённой схемой считается употребление 1 капсулы примерно за час до сна. По отзывам, такой способ улучшает качество ночного отдыха и обеспечивает лучшее всасывание минералов.

2 Orthomol Sport

Orthomol Sport («Ортомол Спорт») – это профессиональный витаминно-минеральный комплекс, входящий в рацион большинства спортсменов, принимающих участие в международных соревнованиях самого высокого уровня. Средство обладает накопительным свойством, поэтому курс приёма должен составлять достаточно длительное время. Выпускается в виде таблеток или питьевых бутылочек. В состав препарата входят соединения кальция, магния и железа, которые способствуют нормальной мышечной функции и повышают гемоглобин.

• поддерживает работоспособность иммунной системы;
• генерирует энергию во время тренировок;
• производится в соответствии со всеми международными нормами качества.

Противопоказания и недостатки:

«Ортомол Спорт» производится в двух версиях – с добавлением таурина, стимулирующего процессы энергетического обмена, и рыбьего жира, необходимого для формирования клеточных мембран. Продукт не содержит ГМО, глютен и лактозу, поэтому может быть рекомендован для питания людей со склонностью к аллергическим реакциям.

1 Optimum Nutrition Opti-Men

Витаминно-минеральный комплекс Opti-Men («Опти Мен») на сегодняшний день является самой популярной пищевой добавкой для мужчин-спортсменов. Разработанный специально для потребностей организма, регулярно испытывающего повышенные физические нагрузки, препарат способен создать оптимальные условия для полноценной жизнедеятельности человека. Регулярно принимая данный вид БАДов, можно активизировать метаболизм, усилить иммунную систему, оградить себя от стрессов, и в целом улучшить самочувствие и поднять работоспособность.

• богатый состав – 75 активных ингредиентов;
• простота применения – по 1 таблетке во время еды;
• эффект уже после первого приёма.

Противопоказания и недостатки:

• не имеет противопоказаний;
• с осторожностью употреблять людям с повышенной возбудимостью нервной системы.

По отзывам мужчин, использующих Opti-Men в своём рационе, препарат обеспечивает прилив жизненной энергии и бодрости на протяжении всего дня. Отличный результат и отсутствие побочных эффектов позволяет нам назвать Optimum Nutrition Opti-Men лучшим в своей категории.

Лучшие витамины для женщин-спортсменов

Особенности женского организма обуславливают несколько иной подход к составу и количеству потребляемых витаминов. Так, при выборе лучших БАДов для спортсменок, следует обращать внимание на сбалансированную комбинацию ретинола, токоферола, аскорбиновой кислоты и витаминов группы В, присутствующих в препарате. Кроме общей поддержки во время активных занятий фитнесом, правильно подобранный витаминный комплекс позволяет наладить гормональный фон и сохранить репродуктивную функцию, что особенно важно для молодых девушек.

4 BioTech USA Multivitamin For Women

Комплекс мультивитаминов и антиоксидантов для женщин BioTech USA Multivitamin for Women предназначен для оптимизации основных метаболических процессов в организме. Одновременное присутствие важнейших витаминов и минералов позволяет быстрее восстанавливать силы после насыщенных физических занятий, а антиоксиданты естественным образом замедляют процессы старения, позволяя женщине как можно дольше оставаться молодой и здоровой.

• укрепляют костную систему;
• не содержат консервантов и искусственных красителей;
• самая доступная сто

💪 Спортивное питание для похудения для женщин

Роль добавок в похудении

Чтобы понять роль спортивного питания при похудении, нужно понимать принципы снижения веса. Начнем с того, что без изменения пищевых привычек улучшить фигуру не получится. И здесь возможно два варианта:

1. Сесть на строгую диету, отказать себе в любимых продуктах, но похудеть быстро.
2. Научиться питаться правильно, здоровыми продуктами, соблюдая определенный режим, но худеть медленно.

В первом случае есть риск того, что сброшенный вес снова вернется. Стоит только сорваться и дать себе слабинку, как показатели на весах стремительно поползут вверх. И связано это с особенностью человека делать запасы. В моменты «обжорства» организм начинает откладывать все поступающие жиры, чтобы спокойно пережить время лишения, используя запасы для энергии. Строгие диеты требуют медленного, аккуратного «выхода», чтобы не вернуть потерянные ранее  килограммы. Плюс строгие диеты – большой стресс для организма. Но зато вес уходит быстро, часто за счет жидкости и мышц.

Второй способ похудения безопасный, но требует крепкой силой воли. Правильное питание – это не диета, это образ жизни. И соблюдать принципы здорового питания и полезных пищевых привычек придется всю жизнь. При этом килограммы будут уходить медленно, но без стресса организма и возврата ушедшего веса. Если соблюдать принципы КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы), то уходить будет именно жир, а не вода и мышцы. Так фигура будет постепенно становиться красивой, а организм молодеть. В среднем, на ПП худеют от 500 гр до 3 кг в зависимости от исходной массы тела. И если хочется ускорить этот процесс, при этом не жертвуя здоровьем, то стоит принимать спортивное питание. Добавки запускают метаболические процессы, нормализуют водно-щелочной баланс, повышают выносливость, улучшают настроение и самочувствие. Доказано, что прием спортивного питания способствует положительному настрою на похудение. А когда становятся заметны первые изменения, остановиться уже невозможно.

Вторая важная роль добавок плавно вытекает из первой. Спортивное питание помогает найти силы на тренировки. Оно повышает энергичность, физическую силу и выносливость. Все это придает желание тренироваться дольше и чаще. А сочетание спортпита и физических нагрузок дает потрясающие результаты – уходят килограммы и объемы, тело становится подтянутым, коже возвращается тонус.

Как выстроить рацион на диете LCHF? Советы от Сэма Клебанова

Шведская низкоуглеводная и высокожировая диета LCHF (англ. low carb high fat) сейчас на пике моды по всему миру. Углеводы на ней ограничиваются до 10–50 г в день, белки — до 100 г, а основные калории организм получает из жиров. Проверив метод на себе, Сэм Клебанов решил популяризировать его в России. По его словам, решение перейти на LCHF-еду стало одним из лучших в его жизни, — как решение побрить голову наголо.

О плюсах и минусах LCHF

Я придерживаюсь диеты LCHF с октября 2013 года. За это время я похудел на 14-15 кг и снова вернулся к весу, которого у меня не было уже лет 15. Максимальный вес в январе 2013 — 107,5 кг. Кроме того, пропал странный кашель, который беспокоил много лет по непонятным для врачей причинам. По-моему, я стал меньше простужаться зимой.

Есть согласно принципам LCHF мне легко. Конечно, был переходный период, когда я с грустью смотрел на выпечку и десерты, но он довольно быстро прошел, и я перестал обращать на них внимание. Для меня они превратились в аналог восковых фруктов — красивые, но не съедобные.

Главное преимущество LCHF, помимо положительного влияния на фигуру и здоровье, — длительное насыщение. Пропали приступы голода, когда очень хочется что-то срочно съесть. Я не чувствую зависимости от еды и ем гораздо реже, чем раньше. Еще LCHF-еда хороша тем, что после нее не тянет в сон, что особенно хорошо для работы. Исчезло состояние, когда часа в 3-4 дня начинаешь засыпать на рабочем месте.

Особых недостатков я не вижу, разве что периодически оказываюсь в ситуации, когда есть мне нечего, потому что вся еда в зоне доступа — сандвичи и выпечка. Например, в аэропорту при короткой стыковке, когда пойти в нормальный ресторан времени нет, а фастфуд для меня не годится. Вообще поесть быстро — проблема, потому что большая часть фастфуда не приспособлена к LCHF, хотя в Швеции уже начинают появляться подходящие варианты.

О фруктах

Фрукты я ем редко — скажем, за эту неделю только пару маленьких кусочков арбуза. Причина простая — в них слишком много сахара. В сезон я ем их немного больше. Например, съедаю 1-2 яблока со своей яблони — они гораздо вкуснее магазинных и не такие сладкие. Летом ем клубнику, но тоже меньше, чем раньше. В сезон арбузов — пару долек (а не пол-арбуза, как до LCHF). Могу съесть иногда несколько долек апельсина или мандарин.

Тяга к сладкому пропала, хотя раньше я очень любил всякие десерты. LCHF-десерты я иногда готовлю, и они мне нравятся, но я могу подолгу обходиться и без них. Среди любимых — шоколадные маффины и брауни (вкусные и легко готовятся), тирамису, панакотта, клубничный пирог на кокосовой муке.

О подсластителях

Использую их редко — только для сладкой выпечки и десертов. Обычно готовлю что-то сладкое, если приходят гости. В Швеции я употребляю Сукрин (Sukrin) — это либо чистый эритритол, либо он же, но с очень небольшим добавлением стевии.

По вкусу эритритол близок к сахару и не имеет, в отличие от стевии, никакого странного привкуса. Это натуральное вещество входит в состав некоторых фруктов и грибов, хорошо изучено, имеет нулевой гликемический индекс и практически не провоцирует выработку инсулина. Насколько я знаю, у эритритола при умеренном применении нет побочных эффектов.

О воде

Я не считаю литры и стаканы — цифра 2 литра, на мой взгляд, явно взята с потолка, — но пью довольно много. В Швеции хорошая питьевая вода льется из-под крана. Еще люблю газированную воду и покупаю местные марки — Ramlösa, Loka, Premier. Плюс есть еще хорошая немецкая вода Saskia. В России обычно покупаю «Архыз» и очень люблю «Боржоми».

О физической активности

Я занимаюсь спортом 4-5 раз в неделю. Это спортзал пару раз в неделю, пляжный волейбол — 2 раза в неделю по 2 часа. В Гетеборге находится самый большой в мире зал пляжного волейбола, где можно играть и зимой. В сезон активно занимаюсь велоспортом. Еще занимаюсь вейкбордингом. В поездках стараюсь периодически попадать в спортзал — обычно такая возможность есть в отелях.

О книге «Революция в еде. LCHF: диета без голода»

По-моему, большинство книг о диетах нечитаемы. Но книга «Революция в еде. LCHF: диета без голода» Андреаса Энфельдта не о диете — и читается удивительно легко. Она обо всех нас, о том, как мы устроены, что делает организм с поглощаемой едой, какая пища наносит ущерб, а какая этот ущерб исправляет. Там очень увлекательно рассказана история борьбы противоположных концепций здорового питания, борьбы, в которой победила не правда, а административный ресурс и маркетинговый талант. Там есть множество практических советов и ответов на волнующие многих вопросы.

Три дня из рациона Сэма Клебанова 

День 1

9.45 Завтрак. Яичница из трех яиц, помидор, огурец, моцарелла, домашний сыр, грудинка (бекон). Кофе со сливками (35%) плюс творог (12%) со сливками и сметаной (30%).

16.00 Быстрый перекус без отрыва от работы. Сыр: домашний и маасдам, грецкие орехи. Кофе со сливками.

20.30 Ужин в ресторане, совмещенный с дружески-деловой встречей. Рулетики из баклажан, узбекские соленья, ташкентские помидоры. Шашлык из баранины с курдючным салом, запеченный баклажан с кунжутной пастой. Сухое красное вино.

0.55 Чашка цейлонского чая со сливками.

День 2

10.30 Завтрак. Яичница из 3 яиц с помидорами, грудинка, сыр сулугуни, зелень, огурец, сельдерей. Кофе со сливками (35%), творог со сливками и сметаной. Потом я провел весь день в офисе. Там есть столовая, но не очень хорошая, поэтому я туда редко хожу. А идти еще куда-то не было времени. Но когда следуешь LCHF, то ощущение сытости сохраняется надолго, поэтому можно легко пропустить обед.

22.20 Ужин. Куриная печень, тушенная в сливках, жареные кабачки, салат из помидоров, лука, сельдерея, грецких орехов со сметаной. Маринованные помидоры от тещи. Чай со сливками.

День 3

11.00 Завтрак. Творожные оладьи с псиллиумом, сметана 30%, кофе со сливками.

18.10 Обед. Куриная грудка, цветная капуста (и то и другое обжарено на сливочном масле), салат из свежих овощей со сметаной. Для правильного LCHF-обеда не хватало какого-нибудь жирного соуса к курице, например, беарнского, но не было времени его приготовить.

Поздний ужин — полночь. Был в гостях у одной знакомой, учил ее тонкостям низкоуглеводной выпечки, поэтому ужин был соответствующий: кусок низкоуглеводного (2,5% углеводов) хлеба со сливочным маслом, пара сырных маффинов с вялеными томатами (из миндальной и кокосовой муки), чай со сливками.

Об авторе

Сэм Клебанов — российско-шведский кинопродюсер, кинодистрибьютор, телеведущий. Родился в 1965 году в Ленинграде. Окончил Московский экономико-статистический институт по специальности «Прикладная математика». С начала 90-х живет в Европе. В 1996 году основал в Швеции дистрибьюторскую компанию Maywin Media AB по продаже телепрограмм и фильмов в Россию и страны СНГ. В 2001—2008 годах вел на телеканале «Культура» программу «Магия кино». Сэм — основатель проекта LCHF.RU. Издал на русском языке шведский бестселлер «Революция в еде. LCHF: диета без голода».

Источник: Smart Cookie.

Читайте также

LCHF диета. Что такое LCHF питание. Отзывы о системе питания LCHF.

На протяжении многих лет врачи и диетологи убеждали нас, что причина лишнего веса кроется в употреблении жирных продуктов. Но исследования показали, что это не совсем так, и жиры ни в коем случае нельзя полностью исключать из рациона. Более того, появление избыточной массы тела провоцируют вовсе не жиры, а бесконтрольное употребление углеводов.
В онлайн-дневнике известного шведского блоггера Томми Рунессона можно прочитать рецепты таких блюд, как омлет с сардельками и беконом, хамон и жирные сыры, жареный ягненок с авокадо под майонезом, креветки в сливках, жирный сливочно-масляный соус, мясо, фаршированное мясом, сырный суп. И это – на завтрак, обед и ужин в течение дня. Многие могут подумать, что такое меню – настоящий кошмар для диетолога! Однако делиться этими рецептами блоггера просят люди, мечтающие похудеть. В чем тут подвох?

Суть системы питания LCHF

Название блога Eat Low Carb High Fat переводится с английского как «ешьте мало углеводов, много жиров». Он является очень популярным сайтом среди худеющих. Система питания LCHF предписывает строить рацион преимущественно на натуральных жирах, практически полностью исключая углеводы. Следуя данной системе, Томми Рунессон похудел на 90 кг, а его давление и уровень холестерина нормализовались. Теперь блоггер убеждает своих последователей в том, что картофель, макароны и рис – это пустые калории, а настоящей едой являются стейки под майонезом. Естественно, у него сразу же нашлись тысячи адептов!
LCHF – это особая система питания. Не следует путать ее с диетами Аткинса, Дюкана, кремлевской и другими белковыми диетами. В отличие от белков, жиры, которые являются основой системы LCHF, представляют собой вполне подходящее «топливо» для организма.
Считается, что основными источниками энергии являются углеводы. Но при отказе от них организм запускает совершенно другой механизм метаболизма, который называется кетозом. Он характеризуется работой всех систем на кетонах, которые представляют собой продукты распада жиров. Соответственно, для полноценного функционирования данного процесса нужно снабжать организм жирами в достаточном количестве.
Приверженцы LCHF советуют составлять рацион из расчета 70-75 % жиров, 20 % белков и 5-10 % углеводов. Это значит, что можно практически в неограниченном количестве употреблять вкусные сыры, колбасы, жирное мясо и рыбу, сливочные соусы, а также зелень и некрахмалистые овощи: капусту помидоры, огурцы и кабачки. Потребление фруктов при этом следует ограничить.
Примерное меню при такой системе питания может выглядеть следующим образом:

• завтрак – яичница с помидорами и сыром, кофе с жирными сливками;
• обед – жареная курица с зеленой фасолью и брокколи;
• ужин – стейк лосося с салатом и яично-масляным соусом.

 

 

Исследования

Начиная с 1950-х годов в США начались «гонения» на жиры. Медики обратили внимание, что многие жители страны страдают от лишнего веса, диабета и проблем с сердцем. Исследователи связали данный факт с распространением фастфуда и полуфабрикатов, насыщенных большим количеством животных жиров. Глобальные исследования, проведенные в 1995-м году, подтвердили: жирная пища действительно способствует увеличению в крови уровня «плохого» холестерина и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
И только в конце 90-х годов, во многом благодаря работе диетолога Уолтера Виллета, жиры стали разделять на «вредные» и «полезные» и рекомендовать употреблять в пищу как можно больше жирных продуктов, относящихся ко второй категории.
В 2000-х годах все больше стали говорить о вреде обезжиренных продуктов. Ученые доказали что при применении низкожировых диет плохо усваиваются питательные вещества из продуктов, ухудшается состояние кожи и костей, снижается фертильность. К тому же для придания обезжиренным продуктам пищевой привлекательности в них часто добавляют большое количество сахара и синтетических усилителей вкуса, не безопасных для здоровья.
Польза высокожировой низкоуглеводной диеты подтверждается множеством исследований. В частности, New England Journal of Medicine в 2003-м году опубликовал результаты масштабной работы, подтверждающей, что низкоуглеводная диета способствует большей потере массы тела, чем низкожировая. Разница в среднем составляет 7-10 кг за полгода. В 2004-м году были опубликованы исследования американской ассоциации National Cholesterol Education, доказывающие пользу диеты, основанной на жирных продуктах, для работы сердца и снижения риска аутоиммунных заболеваний.
В исследованиях, опубликованных в 2007-м году в журнале Obesity, говорится о пользе жиров в лечении депрессии и хронического чувства голода. А исследования, проведенные в 2008-м году американским медицинским центром Duke University Medical Center, доказали пользу питания по системе LCHF для диабетиков: 95 % участников программы за полгода значительно снизили дозу инсулина, а некоторые пациенты смогли и вовсе отказаться от данного препарата.
В античные времена врачи лечили эпилептиков при помощи голода – сажали их на воду и оливки. Современные исследователи, изучающие влияние строгой диеты на состояние неврологических больных, выяснили, что дело вовсе не в чувстве голода. При нехватке пищи организм начинает из собственного жира синтезировать кетоновые тела и использовать их в качестве источника энергии. Кетоны защищают клетки мозга и улучшают местный метаболизм.

Кетодиета

Для того чтобы чувствовать себя лучше, эпилептикам не нужно голодать – необходимо сократить потребление углеводов и увеличить потребление жиров. Это будет способствовать переводу организма в режим кетоза. Специальная кетодиета оказывает чудодейственное влияние на больных, особенно детей: в 90 % случаев их состояние значительно улучшается, а 60 % пациентов полностью избавляются от припадков.
Этот способ лечения неврологических расстройств успешно применялся до 30-40-х годов прошлого века, однако после того, как были изобретены антиконвульсивные средства, кетодиета отодвинулась на второй план. О ней не вспоминали целых 50 лет!
Но в 90-х годах к данному способу обратился известный голливудский продюсер Джим Абрахамс, отчаявшийся вылечить своего сына Чарли от эпилепсии традиционными методами. После перехода на кетодиету состояние мальчика значительно улучшилось, а когда в Голливуде узнали, что употребление жиров способствует снижению веса, система питания LCHF стала модной и востребованной.
Традиционно считается, что существуют «хорошие» и «плохие» жиры, как и «хорошие» и «плохие» углеводы. В основании всех пирамид питания, разработанных государственными медицинскими организациями, находятся сложные углеводы – цельнозерновые злаки и крупы, которые нужно употреблять каждый день. Венчают пирамиду жиры – сало, сливочное масло, жирное мясо. Эти продукты диетологи рекомендуют употреблять не чаще 2-х раз в месяц.
Адепты кетодиеты придерживаются другого принципа. По их мнению, все жиры – «хорошие», неважно, содержатся они в авокадо или сале, а все углеводы – «плохие», включая сложные. Питание для приверженцев кетодиеты основано на следующих аспектах:

• можно в неограниченных количествах – морепродукты, рыбу, птицу, мясо, яйца, вяленые, вареные и копченые мясные продукты, колбасы и сосиски без содержания крахмала, жирные сливки, творог и сметану, мягкие и твердые жирные сыры, жирные соусы без сахара, майонез без трансжиров, авокадо, зелень и практически все овощи, кроме корнеплодов, оливки, маслины, лаймы, лимоны, грибы, сливочное масло, растительные масла, кофе и чай без сахара;
• можно ограниченно – орехи, несладкие ягоды, выпечку из низкоуглеводных видов муки, текилу, ром, коньяк, джин, виски, водку, сухие вина и сидр;
• очень редко – кефир, молоко, фрукты, лук, свеклу, морковь и другие корнеплоды, зеленый горошек, шоколад, содержащий более 70 % какао, легкие сорта пива;
• исключить полностью – сладкие десерты, кондитерские изделия, конфеты и все продукты, содержащие сахар, а также сахар в чистом виде, шоколад, содержащий менее 70 % какао, мед, лимонады, колу, соки и другие сладкие напитки, хлеб и мучные изделия, крупы и каши, рис, макаронные изделия, белую и красную фасоль, картофель, сухофрукты, сладкие творожки и йогурты, все соусы с сахаром, в том числе кетчуп, обезжиренные продукты, маргарин и другие продукты с содержанием трансжиров, сладкий сидр, ликеры, сладкие вина, крепкое пиво.

 

 
Реабилитация жиров привела к необходимости смены производителями продуктов питания своих маркетинговых стратегий, ведь публикации в пользу сливочного масла, сала, майонеза и т.д. значительно влияют на то, чем покупатели наполняют корзины в супермаркетах.
В настоящее время диетологи не отрицают необходимость употребления жиров, но по-прежнему делят их на «хорошие» и «плохие». По их мнению, «хорошие» жиры содержатся в рыбе, орехах, растительных маслах, а такие продукты, как ветчина и сливочное масло, лучше не употреблять или оставить для праздников. Поклонники кетодиеты все жиры, поступающие из натуральных источников, считают «хорошим», поэтому рекомендуют питаться сливками и качественными колбасами без ограничений.
Однако те, кто готов испробовать на себе систему питания LCHF, сильно рискуют. Дело в том, что, несмотря на довольно продолжительную историю исследований, применять данную систему для снижения веса стали относительно недавно – не более 10 лет назад. За такой короткий срок еще не сформировались результаты длительного эффекта.
Некоторые ученые опасаются, что следование такому режиму питания может нанести вред работе почек и печени, спровоцировать рак толстой кишки. Однако ранее такие неутешительные прогнозы давались в отношении жиров, которые сегодня признаны «хорошими». Так или иначе, на данный момент кетодиета находится в стадии эксперимента. Возможно, в будущем система питания LCHF подтвердит свою эффективность или же наоборот — будет разбита в пух и прах.

Содержание питательных веществ в продуктах

7up	0	0	10.7
Adrenalin rush	0.5	0	13
Adrenaline nature энергетик	0	0	12.4
Bon aqua viva	0	0	4.6
Burn	0	0	11.7
Kвас «Арсениевский» живой квас	0	0	5.2
Абрикосы	1.4	0.39	9.12
Авокадо	2	14.66	1.83
Айва	0.6	0.5	7.9
Актимель	2.7	1.5	11.5
Алыча	0.2	—	6.4
Ананас	0.54	0.12	11.72
Апельсин	0.94	0.12	9.35
Арбуз	0.61	0.15	7.15
Ацидофилин	2.8	3.2	3.8
Базилик свежий	3.2	0.6	1.1
Баклажаны	0.98	0.18	2.88
Балык осетровый холодного копчения	20.4	12.5	—
Банан	1.09	0.33	20.24
Баранина I категории	15.6	16.3	—
Баранина II категории	19.8	9.6	—
Батон нарезной	7.7	3	49.8
Бекон	12.62	39.69	1.28
Брауни	4.6	16.8	65
Брусника	0.7	0.5	8
Брынза из овечьего молока	14.6	25.5	—
Булки городские	7.8	2.5	50.5
Варенье из клубники	0.3	0	70.9
Варенье из сливы	0.4	0	73.2
Вафли с жиросодержащей начинкой	3.4	30.2	64.7
Вафли с фруктовой начинкой	3.2	2.8	80.1
Вино белое Мускат	0.1	0	5.2
Вино белое Рислинг	0.1	0	3.7
Вино белое Семилон	0.1	0	3.1
Вино белое сухое столовое	0.1	0	2.6
Вино белое Шардоне	0.1	0	2.2
Вино красное cухое столовое	0.1	0	2.6
Вино красное Барбера	0.1	0	2.8
Вино красное Зинфандел	0.1	0	2.9
Вино красное Кларет	0.1	0	3.01
Вино красное Лембергер	0.1	0	2.5
Вино красное Мерло	0.1	0	2.5
Вино красное Сира	0.1	0	2.6
Виноград	0.6	0.2	15
Вишня	1	0.3	10.58
Говядина I категории	18.6	16	—
Говядина II категории	20	9.8	—
Говядина тушеная (консервы)	16.8	17	—
Голубика	0.74	0.33	12.09
Горбуша	21	7	—
Горбуша натуральная (консервы)	20.9	5.8	—
Горох лущеный	23	1.6	50.8
Горошек зеленый	5	0.2	12.8
Гранат	1.67	1.17	14.7
Грейпфрут белый	0.69	0.1	7.31
Грейпфрут красно-розовый	0.77	0.14	9.06
Грибы белые свежие	3.7	1.7	1.1
Грибы белые сушеные	30.08	0	38.4
Грибы лисички свежие	1.49	0.53	3.06
Груша	0.36	0.14	12.13
Гуси I категории	15.2	39	—
Джем из абрикосов	0.5	0	68.8
Джем(варенье)	0.4	0.07	67.8
Дыня канталупа	0.84	0.19	7.89
Дыня касаба	1.11	0.1	5.68
Дыня медовая	0.54	0.14	8.29
Желе	0.15	0.02	69
Жерех	18.8	2.6	—
Жир свиной топленый	0	99.7	0
Жиры кулинарные	0	99.7	0
Земляника	0.67	0.3	5.68
Зефир	0.8	—	78.3
Изюм	1.8	0	66
Икра зернистая кеты	31.6	13.8	—
Икра минтаевая	28.4	1.9	—
Икра осетровая	28.9	10.7	—
Индейки I категории	19.5	22	—
Инжир свежий	0.75	0.3	16.28
Инжир сушеный	3.3	0.93	54.07
Йогурт 1,5% жирности, сладкий	5	1.5	8.5
Кабачки	0.6	0.3	3.6
Какао-порошок	24.2	17.5	27.9
Кальмар (мясо)	18	4.2	—
Камбала дальневосточная	15.7	3	—
Капуста белокочанная	1.28	0.1	3.3
Капуста Брокколи	2.82	0.37	4.04
Капуста Брюссельская	3.38	0.3	5.15
Капуста квашеная	1.8	—	2.2
Капуста цветная	1.92	0.28	3.97
Карамель леденцовая	—	0.1	95.7
Карамель с фруктовой начинкой	—	0.1	92.1
Карась	17.7	1.8	—
Карп	16	5.3	—
Картофель	2	0.1	15.27
Квас «кружка и бочка» Традиционный	0.2	0	6.7
Квас домашний	0.17	0	4.7
Квас настоящего брожения	0.2	0.01	7.5
Кета соленая	24.3	9.6	—
Кетчуп	0.9	0	23.4
Кефир жирный	2.8	3.2	4.1
Кефир нежирный	3	0.05	3.8
Кефир таллинский	4.3	1	5.3
Киви	1.14	0.52	11.66
Килька балтийская (пресервы)	15.1	8.9	—
Кинза свежая	2.13	0.5	0.7
Китайская капуста	1.1	0.2	2.2
Клубника	0.8	0.4	6.3
Клюква	0.5	—	3.8
Кока-Кола	0	0	10.6
Колбаса вареная говяжья	15	11.7	—
Колбаса вареная диабетическая	12.1	22.8	—
Колбаса вареная диетическая	12.1	13.5	—
Колбаса вареная любительская	12.2	28	—
Колбаса вареная молочная	11.7	22.8	—
Колбаса вареная отдельная	11	21	1.8
Колбаса полукопченая украинская	16.5	34.4	—
Колбаса сырокопченая московская	24.8	41.5	—
Компот из вишни	0.6	0	24.3
Компот из слив	0.5	0	23.9
Компот из яблок	0.2	0	22.1
Конина I категории	18.6	16	—
Консервы овощные — горошек зеленый	3.1	0.2	6.5
Консервы овощные — икра из баклажан	1.7	13.3	5.1
Консервы овощные — икра из кабачков	2	9	8.5
Консервы овощные — перец, фаршированный овощами	1.7	6.6	11.3
Консервы овощные — свекла натуральная	1.2	0	6.9
Консервы овощные — томаты в собственном соку	0.78	0.13	3
Консервы овощные — томаты дробленые	1.64	0.28	5.39
Консервы овощные — томаты с кожицей	1.1	0	3.8
Консервы овощные- кукуруза	2.9	0.6	9.9
Конфеты молочные	2.7	4.3	82.3
Конфеты помадные	2.2	4.6	83.6
Корень сельдерея	1.5	0.3	7.4
Крахмал картофельный	0.1	0	79.6
Креветки	20.1	0.5	—
Круасан обычный	6.5	9.5	41
Круасан с сыром	9.2	20.9	44.4
Круасан яблочный	7.4	8.7	35.5
Крупа гречневая продел	9.5	2.3	65.9
Крупа гречневая ядрица	12.6	3.3	62.1
Крупа кукурузная	8.3	1.2	71.6
Крупа манная	10.3	1	67.7
Крупа овсяная	11	6.1	49.7
Крупа перловая	9.3	1.1	66.5
Крупа пшеничная	11.5	1.3	63.1
Крупа пшено	11.5	3.3	66.5
Крупа рисовая	7	1	71.4
Крупа ячневая	10	1.3	66.3
Крыжовник	0.7	0.2	9.1
Кумыс	2	1.9	5
Курага	5.2	0	55
Куры I категории	18.2	18.4	0.7
Куры II категории	21.2	8.2	0.6
Лаваш	9.1	1.2	53.5
Лайм	0.7	0.2	7.7
Лещ	17.1	4.1	—
Лимон	1.1	0.3	6.52
Лосось сырой	19.8	6.3	—
Лук зеленый (перо)	1.3	—	3.5
Лук репчатый	1.4	—	9.1
Майонез «Провансаль»	2.8	67	2.6
Макаронные изделия высшего сорта	10.4	1.1	69.7
Макрорус	13.3	1.6	0.1
Малина	0.8	0.3	8.3
Манго	0.82	0.38	13.38
Мандарин	0.81	0.31	11.54
Маракуйя	2.2	0.7	12.98
Мармелад фруктовый	0.4	—	76
Масло коровье топленое	0.3	98	0.6
Масло подсолнечное, кукурузное, хлопковое, рафинированное	0	99.9	0
Масло сливочное бутербродное	2.5	61.5	1.7
Масло сливочное крестьянское	0.8	72.5	1.3
Масло сливочное любительское	0.7	78.9	1
Масло сливочное несоленое	0.5	82.5	0.8
Масса творожная «Рузская»	11	9.1	7.5
Мед натуральный	0.8	0	80.3
Меланж	12.7	11.5	0.7
Мидии	9.1	1.5	—
Минтай	15.9	0.9	—
Мойва весенняя	13.1	7.1	—
Мойва осенняя	13.6	18.1	—
Молоко коровье белковое	4.3	1	6.4
Молоко коровье пастеризованное	2.8	3.2	4.7
Молоко коровье топленое	3	6	4.7
Молоко сгущенное с сахаром	7.2	8.5	56
Молоко сгущенное стерилизованное	7	8.3	9.5
Молоко сухое цельное	26	25	37.5
Морковка по корейски	1.1	7	9.2
Морковь красная	0.93	0.24	6.78
Мороженное сливочное	3.3	10	19.8
Мороженое пломбир (48 копеек)	2.7	13	21
Мороженое молочное	3.2	3.5	21.3
Морс	0	0	13
Морская капуста	0.9	0.2	3
Морская капуста	1	5	1
Мука пшеничная 1-го сорта	10.6	1.3	67.6
Мука пшеничная 2-го сорта	11.7	1.8	63.7
Мука пшеничная высшего сорта	10.3	1.1	68.9
Мясо кролика	21.1	11	—
Напитки из дистилированного спирта (водка, джин, ром, виски)	0	0	0
Нототения	15.7	9.5	—
Облепиха	0.9	2.5	5
Овсяные хлопья (геркулес)	11	6.2	50.1
Огурцы	0.65	0.11	3.1
Окунь морской	18.2	3.3	—
Окунь речной	18.5	0.9	—
Осетр	16.4	10.9	—
Отруби овсяные	17.03	7.3	50.82
Отруби пшеничные	15.55	4.25	21.71
Папайя	0.47	0.26	9.12
Пастила	0.5	—	80.4
Перец сладкий желтый	1	0.21	5.42
Перец сладкий зеленый	0.86	0.17	2.94
Перец сладкий красный	0.99	0.3	3.91
Персик	0.91	0.25	8.04
Петрушка (зелень)	3.7	0.4	8
Печень говяжья	19,93	4,85	2,91
Печень трески (консервы)	4.2	65.7	1.2
Печенье затяжное	8.3	8.8	75.6
Печенье сахарное	7.5	11.8	74.4
Пиво (средние значения)	0.46	0	3.55
Пиво Budweiser Pale Lager (5%) *	0.36	0	2.97
Пиво Budwiser Light Lager (4,2%) *	0.3	0	1.9
Пиво Corona Extra Pale Lager (4,6%) *	0	0	3.9
Пиво Corona Light Pale Lager (3,2%) *	0	0	1.4
Пиво Foster’s Lager (5%) *	0.3	0	3.2
Пиво Grolsch Premium Lager (5%) *	0.4	0	2.9
Пиво Guiness Draught (4%) *	0.3	0	2.8
Пиво Guiness Extra Stout (6%) *	0.8	0	3.9
Пиво Heineken (5%) *	0.4	0	3.2
Пиво Miller Genuin Draft Pale Lager (4,7%) *	0.3	0	3.7
Пиво Miller Lite Pale Lager (4,2%) *	0.1	0	0.9
Пиво Newcastle Brown Ale *	0.3	0	3.6
Пиво Stella Artois *	0.4	0	3.3
Пирожное белко-сбивное	2.8	24.3	62.6
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой	4.7	9.3	64.2
Плавленный сыр советский	23	22.5	—
Плавленый сыр «Новый» 30% жирности	24	13.5	—
Повидло яблочное	0.4	0	65.3
помидоры вяленые	14.11	2.97	43.46
Помидоры вяленые в масле	5.06	14.08	17.53
Помидоры желтые	0.98	0.26	2.28
Помидоры красные, спелые	0.88	0.2	2.69
Помидоры оранжевые	1.16	0.19	2.28
Пончики	5.9	23.6	44.03
Пончики с шоколадом	4.93	25.3	49.43
Почки говяжьи	15.2	2.8	—
Простокваша обыкновенная	2.8	3.2	4.1
Пряники заварные	4.8	2.8	77.7
Путассу	18.5	0.9	—
Ревень (черешки)	0.7	0.1	2.5
Редис	1.2	0.1	3.8
Репа	1.5	—	5.3
Руккола	2.6	0.7	2.1
Рябина черноплодная	1.5	0.1	10.9
Ряженка 6% жирности	3	6	4.1
Сазан азовский	18.4	5.3	—
Сайра в масле (консервы)	18.3	23.3	—
Сайра средняя	19.5	14.1	—
Салат	1.5	0.2	2.3
Салат Айсберг	1.5	0.2	2.3
Сардельки говяжьи	11.4	18.4	1.5
Сардельки свиные	10.1	31.6	1.9
Сардина океаническая	19	10	—
Сардины атлантические в масле (консервы)	17.9	19.7	—
Сахар-песок	0	0	99.8
Свекла	1.61	0.17	6.76
Свинина жирная	11.7	49.3	—
Свинина мясная	14.3	33.3	—
Сдоба обыкновенная	8	5.3	53.7
Сельдерей свежий	0.7	0.2	1.3
Сельдь жирная	14	15	—
Сельдь нежирная	18	7	—
Сельдь среднесоленая	17	8.5	—
Семечки подсолнечные	20.78	51.46	11.4
Семечки тыквенные	30.23	49.05	7.71
Скумбрия атлантическая	18	13.2	—
Скумбрия холодного копчения	23.4	6.4	—
Слива садовая	0.7	0.28	10.02
Сливки 10% жирности	3	10	4
Сливки 20% жирности	2.5	20	4.1
Сливки 25% жирности	2.4	25	3.9
Сливки 35% жирности	2	35	3.1
Сметана 10% жирности	2.8	20	3.2
Сметана 20% жирности	2.5	20	3.4
Сметана 30% жирности	2.4	30	3.1
Смородина белая	0.3	—	8
Смородина красная	0.6	0.2	7.3
Смородина черная	1	0.2	7.3
Сок томатный	0	0	5.1
Сок абрикосовый	0.5	0	13.7
Сок апельсиновый	0	0	11.2
Сок виноградный	0.3	0	13.8
Сок вишневый нектар	0	0	13.5
Сок гранатовый	0.3	0	14.5
Сок грейпфрут	0	0	10
Сок мандариновый	0.8	0	9
сок морковный	0	0	11
Сок мультифруктовый	0	0	12
Сок персиковый	0	0	13
Сок сливовый	0.3	0	16.1
Сок яблочный	0.5	0	9.1
Сосиски молочные	11	23.9	1.6
Соус горчица с белым вином	4.3	44.1	38
Соус для пельменей (Calve)	1.4	25	7.8
Соус карри	1.4	20.9	15.7
Соус карри тикка масала (Лойд Гроссман)	1.4	10.6	11.2
Соус сырный (Keco)	0	0	10.7
Соус хрен	4.1	1.2	11
Спаржа	2.2	0.12	1.78
Спрайт	0	0	9.1
Ставрида	18.5	4.5	—
Ставрида в масле (консервы)	15.6	27.4	—
Судак	18.4	1.1	—
Сухари сливочные	8.5	10.8	66
Сыр пармезан	38.5	28.6	4.06
Сыр Бри	19	24	0.45
Сыр Гауда	24.94	27.44	2.22
Сыр голландский брусковый	26	26.8	—
Сыр Горгонзола	19	26	0
Сыр Камабер	19.8	24.26	0.46
Сыр костромской	25.2	26.3	—
Сыр литовский	29	15	—
Сыр Маздам	28	28	0
Сыр моцарелла	22.2	22.4	2.19
Сыр пошехонский	26	26.5	—
Сыр прибалтийский	30	9	—
Сыр российский	23	29	—
Сыр советский	24.7	31.2	—
Сыр Фета	14.2	21.3	4.09
Сыр Чеддер	24.9	33.1	1.3
Сыр Эдам	24.99	27.8	1.43
Сырки творожные детские	9.1	23	18.5
Творог жирный	14	18	2.8
Творог нежирный	18	0.6	1.8
Творог обезжиренный «Рузский»	18	0	3.3
Творог полужирный	16.7	9	2
Телятина I категории	19.7	2	—
Томатный сок	1	0	3.5
Треска	16	0.6	—
Тыква	1	0.1	6
Утки I категории	15.8	38	—
Фанта	0	0	15
Фасоль	21	2	46.6
Фасоль белая «Борлотти»	7.4	0.4	14
Фасоль белая «Каннеллини»	5.4	0.5	16.3
Фасоль красная «Ред Кидни»	5.5	0.5	15.4
Форель	20.5	3.5	—
Хек серебристый	16.6	2.2	—
Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта	7.9	1	48.1
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	7.6	0.8	48.6
Хлеб ржаной из сеяной муки	4.9	1	46
Хлеб столовый из ржано-пшеничной муки	6.9	1.2	42.4
Хурма американская	0.8	0.4	33.5
Хурма японская	0.58	0.19	14.99
Циплята-бройлеры II категории	19.7	11.2	0.5
Цуккини	1.21	0.32	2.11
Цыплята-бройлеры I категории	18.7	16.1	0.5
Черешня	1.06	0.2	13.91
Черника	1.1	0.6	8
Чернослив	2.3	0	58.4
Чеснок	6.36	0.5	30.96
Шампиньоны	3.09	2.18	2.26
Шелковица (плоды)	0.7	—	12
Шиповник свежий	1.6	—	10
Шиповник сухой	3.4	—	21.5
Шоколад молочный	6.9	35.7	52.4
Шпинат	2.86	0.39	1.43
Шпроты в масле (консервы)	17.4	32.4	0.4
Щавель	1.5	—	3
Щербет	7.2	11.8	57.6
Щука	18.4	1.1	—
Эклер в шоколаде	2.6	9.8	22.3
Эклеры с творожной начинкой	6.4	14.3	25.6
Эклеры со сгущенкой	3.2	30.8	36.2
Энергетический напиток «red bull»	0	0	11.3
Юбилейное утреннее энергии на 4 часа (печенье)	8	14.7	73.4
Юбилейное шоколадное с глазурью (печенье)	7.2	24	61
Яблоки (средние значения)	0.26	0.17	11.41
Яблоки голден	0.28	0.15	11.2
Яблоки гренни смит	0.44	0.19	10.81
Яблоки ред делишес	0.27	0.2	11.76
Яблочный штрудель	3.3	11.2	38.9
Язык говяжий	16	12.1	—
Яйца куриные	12.56	9.51	0.72
Яйца перепелиные	11.9	13.1	0.6
Яйцо белок	10.9	0.17	0.73
Яйцо желток	15.86	26.54	3.59
Яичная лапша	10.4	1.6	70.3
Яичный порошок	46	37.3	4.5
Миндальный орех	21,15	49,93	9,05
Орехи пекан	9,17	71,97	4,26
Грецкий орех	24,06	59,33	2,78
Орехи фундук	14,95	60,75	7
Орехи арахис	25,8	49,24	7,63
Бразильский орех	14,32	67,10	4,24
Кедровый орех	13,69	68,37	9,38
Памело	0,8	0	9
Орехи макадамия	7,91	75,77	5,22
Орехи фисташки	20,27	45,39	17,21
Орехи кешью	18,22	43,85	26,81
Мякоть кокоса, сырая	3,33	33,49	6,23
Помело	0,8	0	9
Печень куриная	16,92	4,83	0,73
Печень утиная	18,74	4,64	3,53
Печень гусиная	16,37	4,28	6,32
Лобстер	16,52	0,75	0
Фасоль зеленая	1,83	0,22	4,27

LCHF для начинающих: успешный запуск программы онлайн-обучения

27 января 2016 года состоялся вебинар по основам LCHF. Спасибо всем, кто принял в нем участие: аудитория подобралась думающая, активно задающая вопросы, было интересно работать в интерактивном режиме. Не смотря на то, что мы работали почти три часа вместо двух запланированных, все равно осталось множество вопросов, которые мы будем обсуждать на отдельных вебинарах в будущем. Все желающие задавали вопросы в чате и получали ответ в режиме реального времени, кроме того, ответам на вопросы была посвящена финальная часть вебинара. Этот опыт показал нам, насколько востребованной является такая форма общения, мы будем проводить подобные вебинары-тренинги по мере набора групп на постоянной основе, темы будут различными. В ближайшее время мы проведем опрос по интересующим вас тематикам и определимся с оптимальным расписанием виртуальных занятий.

Для того, чтобы вы смогли убедиться в необходимости такой информации лично для вас, представляем вашему вниманию краткое содержание нашей встречи.

Что же вызвало наибольший интерес слушателей?

Прежде всего, мы коснулись вопросов составления индивидуального пищевого рациона, обсудили, как можно оценить свой основной обмен, косвенными методами узнать процент жира в организме, и как на основании этих данных определить свой оптимальный вес, к которому стоит стремиться, как подобрать оптимальное количество углеводов и остальных нутриентов. Мы еще раз обсудили  пользу ведения пищевого дневника и правильной постановки целей.

На вебинаре была представлена авторская методика Людмилы Шохиной: алгоритм, основанный на научных данных и на личном опыте ведения клиентов по системе LCHF. Были разобраны особенности адаптации к LCHF в зависимости от исходного метаболизма, параметров веса, пола, возраста и даже женского цикла. Мы разобрали варианты перехода на систему питания LCHF после низкокалорийных диет, после диеты Дюкана, а так же после стандартной высокоуглеводной диеты, отдельно коснулись перехода на систему здоровых людей, которые выбирают LCHF как новый стиль жизни.

Не оставили мы без внимания и вопросы кето-адаптации: как распознать кетоз, что делать в случае возникновения слабости и снижения настроения, поговорили о феномене «гибернации». Разобрали суточные ритмы инсулина и годовые ритмы гормонов (отдельно коснулись щитовидной железы).

Обсудили тему эмоционального голода, «ночного жора» и некоторые другие расстройства пищевого поведения, коснулись актуальной темы сна и бодрствования. Людмила кратко поделилась своим методом регулировки темпа приема пищи, чтобы избегать перееданий  (речь шла о подключение собственной методики «музыкотерапии» на основе знаний о  восстановительной медицине).

Не осталась без внимания и тема нарушений желудочно-кишечного тракта. Обсудили, почему на правильном LCHF запоры обычно встречаются редко и как с ними справиться в случае возникновения.

Было так же много частных вопросов про печень, желчный пузырь и заболевания почек – мы старались дать теоретические основы  следования LCHF при этих проблемах.

Разобрали особенности некоторых групп продуктов, в частности молочных продуктов, кофе, алкоголя, необходимость соли, некоторые частные вопросы, например, про какао и про выбор колбасной продукции, некоторых овощей и фруктов и так далее.

Сэм поделился со всеми информацией о дальнейшем развитии проекта: мы планируем в ближайшие пару месяцев организовать доставку LCHF-ланчей в офисы, скоро появится возможность очных мастер-классов, индивидуальных онлайн-консультаций.

Еще раз подчеркиваем, что на нашем сайте в свободном доступе имеется исчерпывающая информация практически по всем вопросам, вы можете  изучать самые современные научные материалы, переведенные и адаптированные на русский язык.

Тех, кому необходим индивидуальный подход, мы приглашаем на вебинары и личные консультации.

Приглашайте своих родственников, друзей и знакомых, дарите участие в программе своим близким.

Для участия в будущих вебинарах зарегистрируйтесь, пожалуйста, здесь:

Disclaimer: Обращаем ваше внимание, что мы не ставим диагнозы, не интерпретируем результаты анализов, не назначаем (отменяем) лекарственную терапию. Изложение материалов по LCHF при различных заболеваниях носит теоретический характер и не является врачебной рекомендацией. Решение о следовании любой системе всегда за вами. Имеются противопоказания (индивидуальная непереносимость отдельных пищевых продуктов), необходима консультация специалиста.

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте так же

Что я делаю не так?

Что такое LCHF?

Как это работает?

Что здесь едят?

Что здесь пьют и как на этой планете обстоят дела с алкоголем?

Сколько углеводов можно съедать в день?

Как сбросить вес? Правило 1: Выбирайте низкоуглеводную диету

Правило 2: Ешьте только тогда, когда испытываете голод

Правило 3: Ешьте настоящую еду

Рацион на диете LCHF | Smart Cookie

Рационы — рубрика о том, что и почему едят люди вокруг нас. Мой девятый герой — кинопродюсер Сэм Клебанов. Похудеть на 15 кг и освободиться от тяги к выпечке и десертам ему помогла шведская низкоуглеводная и высокожировая диета LCHF (англ. low carb high fat). Углеводы ограничиваются до 10–50 г в день, белки — не больше 100 г, а все остальные калории организм получает из жиров. Проверив метод на себе, Сэм решил популяризировать его в России – основал проект LCHF.RU и издал на русском языке шведский бестселлер «Революция в еде. LCHF: диета без голода». По его словам, решение перейти на  LCHF-еду стало одним из лучших в его жизни, —  как решение побрить голову наголо.

О плюсах и минусах LCHF

Я придерживаюсь диеты LCHF с октября 2013 года. За это время я похудел на 14-15 кг (мой максимальный вес в январе 2013 — 107,5 кг) и снова вернулся к весу, которого у меня не было уже лет 15. Кроме того, пропал странный кашель, который доставал много лет по непонятным для врачей причинам.  По-моему, я стал меньше простужаться зимой. Анализы пока не сдавал, так как не чувствую себя в группе риска. Возможно, как-нибудь сдам из «научного интереса».

Есть согласно принципам LCHF мне легко и комфортно. Конечно, был переходный период, когда я с грустью смотрел на выпечку и десерты, но он довольно быстро прошел и я перестал обращать внимание на еду, которую не ем. Для меня она превратилась в аналог восковых фруктов — на вид красивые, но не съедобные.

Главное преимущество LCHF, помимо положительного влияния на фигуру и здоровье,  — длительное насыщение. Пропали приступы голода, когда очень хочется что-то срочно съесть. Я не чувствую зависимость от еды и ем гораздо реже, чем раньше. Еще LCHF-еда хороша тем, что после нее не тянет в сон, что особенно хорошо для работы. Исчезло состояние, когда часа в 3-4 дня начинаешь засыпать на рабочем месте.

Особых недостатков я не вижу, разве что периодически оказываюсь в ситуации, когда есть мне нечего, потому что вся еда в зоне доступа — сандвичи и выпечка. Например, в аэропорту при короткой стыковке, когда пойти в нормальный ресторан времени нет, а весь фаст-фуд для меня не съедобен. Вообще поесть быстро — проблема, потому что большая часть фаст-фуда мало приспособлена к LCHF, хотя в Швеции уже начинают появляться подходящие варианты.

О фруктах

Фрукты я ем довольно редко – скажем, за эту неделю только пару маленьких кусочков арбуза. Причина простая — в них слишком много сахара. В сезон я ем их немного больше. Например, съедаю 1-2  яблока со своей яблони — они гораздо вкуснее магазинных и не такие сладкие. Летом ем клубнику, но тоже меньше, чем раньше. Когда сезон арбузов — пару долек (а не пол-арбуза, как до LCHF). Могу съесть иногда несколько долек апельсина, или мандарин.

Тяга к сладкому у меня пропала, хотя раньше я очень любил всякие десерты. LCHF-десерты я иногда готовлю и они мне нравятся, но не вызывают такой тяги, как вызывал сахар. Т.е. я могу спокойно подолгу обходиться и без них. Среди любимых — шоколадные маффины  и брауни  (очень вкусные и очень легко готовятся), тирамису, панакотта, клубничный пирог на кокосовой муке.

О мясе

Если честно, у меня нет никаких секретов где и как выбрать мясо. Да и времени ехать за ним в специальные места, тоже нет. Обычно хожу в ближайший магазин — и в Швеции и в Москве. Но мне кажется, что в Швеции местное мясо довольно неплохого качества. По крайней мере, так считают сами шведы и покупают именно его.

О подсластителях

Я их употребляю довольно редко — только для сладкой выпечки и десертов. Обычно готовлю что-то сладкое, если приходят гости или надо отработать новый рецепт для сайта, т.е. далеко не каждый день. В Швеции я употребляю Сукрин (Sukrin) — это либо чистый эритритол, либо он же, но с очень небольшим добавлением стевии. Остановился на нем, потому что по вкусу эритритол наиболее близок к сахару и не имеет, в отличие от стевии, никакого странного привкуса/послевкусия. Это натуральное вещество входит в состав некоторых фруктов (например, груш) и грибов, хорошо изучено, имеет нулевой гликемический индекс и практически не провоцирует выработку инсулина. Насколько я знаю, у эритритола при умеренном применении нет побочных эффектов.

О воде

Я не считаю литры и стаканы — цифра 2 литра, на мой взгляд, явно взята с потолка — но пью довольно много. В Швеции хорошая питьевая вода льется из-под крана. Еще люблю газированную воду и покупаю местные марки — Ramlösa, Loka, Premier. Плюс есть еще хорошая немецкая вода Saskia. В России обычно покупаю «Архыз» и очень люблю «Боржоми».

О физической активности

Раньше у меня был абонемент в спортзал и в Москве, и в Гетеборге, но сейчас я гораздо меньше времени провожу в России и покупать два абонемента бессмысленно. В Швеции я занимаюсь спортом 4-5 раз в неделю. Это спортзал пару раз в неделю, пляжный волейбол — 2 раза в неделю по 2 часа. Причем круглогодично, так как в Гетеборге находится самый большой в мире зал пляжного волейбола, где можно играть и зимой. С марта по октябрь активно занимаюсь велоспортом, особенно летом, поэтому летом я в спортзал хожу намного реже. Еще занимаюсь вейкбордингом -но тоже только летом, конечно.Когда бываю в Москве, в спортзал не хожу, но в пляжный волейбол периодически играю. В поездках (как, например, сейчас в Буэнос-Айресе) стараюсь периодически попадать в спортзал — обычно такая возможность есть в отелях.

О книге  «Революция в еде. LCHF: диета без голода»

Я почти не читал книги про диеты — по-моему, большинство из них просто нечитаемы. Но книга «Революция в еде. LCHF: диета без голода»  Андреаса Энфельдта не о диете и читается удивительно легко. Она обо всех нас, о том, как мы устроены, что делает наш организм с поглощаемой едой, какая пища наносит нам ущерб, а какая этот ущерб исправляет. Там очень увлекательно рассказана история борьбы противоположных концепций здорового питания, борьбы, в которой победила не правда, а административный ресурс и маркетинговый талант. Там есть множество практических советов и ответов на волнующие многих вопросы. Мне нравится, что Энфельдт не продавливает свое мнение, не раскручивает диету имени себя, не играет в гуру. Вместо этого он становится нашим проводником в мир современной науки – то, о чем он пишет, основано на серьезных научных исследованиях. В конце — очень важный для подобных книг раздел ссылок на опубликованные в научных журналах работы. Эта книга изменила мою жизнь, питание и здоровье.

День 1

9.45 Завтрак

Яичница из трех яиц, помидор, огурец, моцарелла, домашний сыр, грудинка
(хотелось бы еще и бекона, но помешали санкции).
Кофе со сливками (35%) плюс творог (12%) со сливками и сметаной (30%).

16.00 Быстрый перекус без отрыва от работы
Сыр: домашний и маасдам, грецкие орехи.
Кофе со сливками.

20.30 Ужин в ресторане «Урюк», совмещенный с дружески-деловой встречей.
Рулетики из баклажан, узбекские соленья, ташкентские помидоры.
Шашлык из баранины с курдючным салом, запеченный баклажан с кунжутной
пастой.
Сухое красное вино.

0.55

Чашка цейлонского чая со сливками.

День 2

Завтрак 10.30
Яичница из 3 яиц с помидорами, грудинка, сыр сулугуни, зелень, огурец, сельдерей.
Кофе со сливками (35%), творог со сливками и сметаной.

Потом я провел весь день в офисе. Там есть столовая, но не очень хорошая, поэтому я туда редко хожу. А идти еще куда-то не было времени. Но когда следуешь LCHF, то ощущение сытости сохраняется надолго, поэтому можно легко пропустить обед.

Ужин 22.20
Куриная печень тушеная в сливках, жареные кабачки, салат из помидоров, лука, сельдерея, грецких орехов со сметаной. Маринованные помидоры от тещи.
Чай со сливками.

День 3

Завтрак 11.00
Творожные оладьи  с псиллиумом, сметана 30%, кофе со сливками.

Обед 18.10
Куриная грудка, цветная капуста (и то и другое обжарено на сливочном масле), салат из свежих овощей со сметаной (для правильного LCHF-обеда не хватало какого-нибудь жирного соуса к курице, например, беарнского,  но не было времени его приготовить).

Поздний ужин — полночь
Был в гостях у одной знакомой, учил ее тонкостям низкоуглеводной выпечки, поэтому ужин был соответствующий: кусок низкоуглеводного (2,5% углеводов) хлеба со сливочным маслом, пара сырных маффинов с вялеными томатами (из миндальной и кокосовой муки), чай со сливками.

День 4

Завтрак 12.00
Омлет со сливками и сыром из 3 яиц, буженина, сыр сулугуни, помидоры,
зелень.
Кофе со сливками.

Обед 16.40
Свиная поджарка, тушеная в сливках с зеленью, оладьи из кабачка (один
тертый кабачок, 2 яйца, 1 ст. ложка псиллиума, 2 ст. ложки кокосовой
муки, жарить на кокосовом масле), сметана.

В 19.20 вылетел в Буэнос Айрес через Мадрид. Самолетная еда для меня
проблема, там слишком много того, что я не ем. Если лететь недалеко,
то это нестрашно, можно и без еды долететь, но если перелет такой
долгий, то надо брать с собой.

20.00 — принесли еду, выковырял из нее кусочек соленой семги и белую рыбу.
Остальное оставил.

23.20 (по местному времени) — пересадка в Мадриде, ужин. Ем то, что
взял с собой, т.к. идти в ресторан времени нет, а вся «быстрая еда»,
которую можно купить в аэропорту  — это сэндвичи и выпечка.
Буженина, копченый сыр, сулугуни,  помидоры. Чай с молоком.

День 5

7.20 (по восточно-аргентинскому времени) — завтрак в самолете. Т.к.
авиакомпания предлагает только багет и булочку, то ем свое: буженину,
сыры, помидоры.

15.40 ланч
«Мини-стейк» (т.е. стейк нормального европейского размера), пюре из
тыквы, маринованные баклажаны. Вода с газом. Кофе с молоком.

21.40 — ужин
Кровавая колбаска на гриле, овощной салат.
Стейк «Bife de chorizo» medium rare нормального аргентинского размера
(т.е. огромный, в полтарелки, грамм 400).
Красное вино.

День 6

9.00 Завтрак в отеле
Яичница, бекон, ветчина, хамон, сыр, сливочный сыр, помидоры, орехи.
Кофе с молоком.

16.30 ланч
колбаски на гриле — чоризо и кровавая, брокколи, зелень. Вода с газом,
кофе.

Ужин 21.30, шведский стол в ресторане La Bistecca
Набор холодных закусок, моцарелла, томаты, паштет, зелень.
Разные виды мяса-гриль: свинина, говядина, курица, бараньи ребрышки,
домашняя колбаска, овощи-гриль.

День 7

Завтрак 09.20
Яичница, бекон, сосиски-гриль, сыр, салями, хамон, помидоры.
Два ломтика арбуза.
Кофе.

Обед 15.00
Салат с морепродуктами (на хлеб можно не обращать внимания, это
элемент ресторанного декора, я его не ел).
Вода с газом.

Легкий ужин 20.40
Коктейль на кинорынке: белое вино, сыры, хамон.

 

Как наладить режим питания осенью: особенности правильного рациона

Осень уже в самом разгаре – солнечных дней все меньше, воздух с каждым днем становится все прохладнее, не за горами первые заморозки и снег. В такую погоду наш иммунитет особенно ослаблен, и организму требуется больше витаминов и полезных веществ. Это значит, что сейчас самое время позаботиться о своем режиме питания и отказаться от некоторых летних привычек для следующего года. 

Соблюдайте баланс питания

Осенью это особенно актуально, ведь постоянные перемены погоды, когда сегодня может светить яркое солнце, а завтра начаться сильный ливень, существенно влияют на наш иммунитет. Именно поэтому важно, чтобы в этот период наш организм получал достаточное количество витаминов и минералов. Грамотно составленный рацион поможет пережить межсезонье без проблем со здоровьем. А если у вас нет времени задумываться о том, как соблюдать баланс каждый день, в нашем сервисе доставки Grow Food все продумано заранее – это сэкономит время и поможет не беспокоиться о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин.

Включите в свой рацион овощи

Межсезонье – время свежего урожая. Это значит, что сейчас самый подходящий момент для того, чтобы есть больше овощей. Их можно употреблять в сыром виде, запекать в духовке, либо варить или тушить. Сейчас настал сезон тыквы – вкусных и полезных рецептов с этим ингредиентом можно найти сотни, поэтому не бойтесь экспериментировать! Рецепты блюд от колумниста BeautyHackЛады Шефлер можно найти тут.

Употребляйте больше молочной и кисломолочной продукции

Молочные и кисломолочные продукты – это прекрасный вариант питательной, но при этом не слишком калорийной пищи. Чтобы не прогадать, отдавайте предпочтение продуктам средней жирности – включите в рацион творог, кефир, простоквашу, натуральные сыры и йогурты. Кисломолочные продукты также помогают предотвратить появление дисбактериоза в кишечнике, поэтому возьмите за правило употреблять в день хотя бы один из перечисленных продуктов. 

Не злоупотребляйте жирной пищей

Осенью особенно хочется неполезных продуктов – пирожных со взбитыми сливками или сочный бургер. Ведь в холодное время наш организм начинает откладывать жир на трудные времена, поэтому повремените с высококалорийной пищей. Вместо этого обратите внимание на продукты, содержащие полезные жиры. Например, на авокадо, оливковое мясо, орехи, мясо индейки и белую рыбу. Подробнее о таких продуктах мы писали тут.

Чаще готовьте супы

С наступлением холодов супы становится все актуальнее. Однако рекомендую отдавать предпочтение именно овощным, а не наваристым супам, так как в первых меньше калорий. Также добавляйте в суп минимальное количество соли, ведь она задерживает жидкость в организме. Вместо соли добавляйте специи, пряности и травы. А еще откажитесь от жирных добавок в виде сметаны или майонеза. Кстати, супы употребляйте именно теплые, а не горячие, поскольку на переваривание теплого супа организм тратит больше времени и энергии, и вы гораздо дольше будете чувствовать сытость.

Соблюдайте режим питания

И последнее, но не менее важное, питайтесь дробно по 5-7 раз в день. Осенью очень опасно остаться голодным, ведь впоследствии вы съедите намного больше, чем нужно, и скорее всего, это будут более калорийные продукты. Как минимум, три раза в день питайтесь полноценно. А в остальные три-четыре раза останавливайте свой выбор на полезных перекусах, это может быть горсть орехов, яблоко, натуральный йогурт или смузи.

Хватит сидеть на диетах – измените сами принципы питания

Нет другой такой области, в которой было бы столько противоречивой информации, как в питании. Каждый день появляются всё новые диеты и авторские методики похудения, вот только количество людей с лишним весом увеличивается теми же темпами. На самом деле, нормализовать вес не так сложно, если знать основополагающие принципы здорового питания. Они не заставят вас испытывать стресс и лишения и сделают очевидными недостатки всех новомодных диет.

Чтобы похудеть, нужно есть

Первый принцип звучит парадоксально, но, чтобы избавиться от лишних килограммов, действительно нужно начать есть регулярно, а зачастую – и больше, чем сейчас. Причина этого – в механизме выживания, заложенном в нашем умном организме. Как только мы начинаем ограничивать себя в еде, придерживаясь жёсткой диеты, наше тело воспринимает это как сигнал о наступлении голодных времен (неурожай в былые времена) и начинает замедлять обмен веществ. В итоге после возвращения к привычному рациону, либо при очередном срыве, у нас каждый съеденный грамм начинает откладываться в виде жировых запасов. И на смену пяти потерянных килограммам приходят новые десять.

Но способность организма адаптироваться к условиям окружающей среды может быть нам и на пользу. Если мы начинаем часто, 5-6 раз в день, принимать пищу в небольших количествах, мы подаём уже новый сигнал – о достатке продовольствия. В результате со временем обмен веществ начинает ускоряться, так как необходимость создавать запасы энергии в виде жира отпадает. То есть первое, что должен сделать худеющий человек, это перестать испытывать голод, вгоняя свой организм в состояние стресса.

Правильное распределение пищи

Наверняка первый принцип пришёлся вам по душе, но подождите бежать к холодильнику, особенно если время близится к ночи. Вы действительно можете позволить себе поесть за 2 часа до сна, но только при условии правильного выбора продуктов. Дневное распределение пищи должно выглядеть следующим образом.

1. Завтрак (06:00-09:00). Здесь мы едим сложные углеводы (каши, цельнозерновой хлеб) и небольшое количество белка, например, тофу.
2. Первый перекус (10:00-12:00). В первой половине дня мы можем позволить себе сладкие фрукты (бананы, виноград, хурма) или сухофрукты.
3. Обед (12:00-14:00). Это должен быть самый обильный прием пищи, чтобы вечером вам не захотелось восполнить недостаток калорий. Здесь снова едим белок в сочетании со сложными углеводами (крупы, макароны твердых сортов). Вегетарианцы продукты животного происхождения могут заменить на изделия из сои и другие богатые белком бобовые культуры (нут, чечевица, фасоль).
4. Второй перекус (15:00-17:00). Здесь отдаём предпочтение полезным жирам – это может быть салат с авокадо или небольшое количество орехов (6–8 шт).
5. Ужин (18:00-20:00). На ужин мы снова едим белок, но уже не позволяем себе углеводы на гарнир. Вместо каши лучше съесть порцию клетчатки в виде овощного салата. Также подойдут тушёные овощи, за исключением картофеля.
6. Третий перекус (21:00-22:00). Здесь мы можем позволить себе только овощи, кислые фрукты (зеленое яблоко, цитрусовые) либо небольшое количество миндального молока.

Значение имеет не только правильное распределение, но и качество пищи. Если помимо стройности вы хотите получить хорошее самочувствие и здоровый внешний вид, следует постепенно отказаться от всех рафинированных продуктов в пользу более простой пищи. Сладости можно заменить фруктами, сухофруктами и мёдом, а для приготовления основных приёмов пищи использовать более щадящие способы приготовления – гриль, духовка, пароварка, тушение.

Никакого стресса

Мы не случайно в прошлом пункте упомянули о постепенности изменения качества употребляемых продуктов. Если вы в один день примете решение кардинально пересмотреть свой рацион, это станет чрезмерным стрессом для центральной нервной системы, и срыв на привычные продукты будет лишь вопросом времени. Кроме того, будет активно выделяться гормон стресса кортизол, представляющий опасность своими двумя свойствами:

• стимулированием отложения жировых запасов;
• разрушением мышц.

А чем меньше у нас мышечная масса, тем хуже метаболизм, так как именно мышцы являются основными потребителями калорий в организме.

Поэтому при похудении следует избегать стрессов от резкой смены привычного образа жизни, так же как и любых других эмоциональных нагрузок. Установите себе правило производить не более одного изменения в неделю, и вы сами не заметите, как новые пищевые привычки станут неизменной частью вашей жизни.

Рекомендации как изменить и улучшить рацион питания

Посмотрите внимательно на себя в зеркале. Замечали ли вы, что кожа стала суше, волосы потускнели, начал появляться небольшой, но все же лишний вес. Такие изменения могут указывать на то, что ваш организм чего-то недополучает. Часто, особенно после долгих праздников, некоторые наши пищевые привычки могут сместиться в сторону неполезных, причем мы этого даже не замечаем. Именно в этот момент и настает пора улучшить рацион питания.

На что влияет наша пища

Самое главное предназначение еды – это поставлять в организм питательные вещества и энергию. Это позволяет поддерживать все жизненные процессы. Но почему же тогда люди, которые кушают разную пищу, сильно отличаются состоянием здоровья. Оказывается, не только питательная ценность пищи влияет на наш организм. Что же может содержаться в еде помимо калорий, и что это нам несет?

С детства мы слышим о витаминах и о том, как они полезны и важны. И действительно, от поступления витаминов зависит работа нашей нервной системы, иммунитета, зрения и слуха, состояние кожи и волос и еще очень много других важных функций нашего организма. Но практически всегда, наряду с витаминами, упоминают минералы и микроэлементы. Они, также влияют на протекание многих жизненно важных процессов, обеспечивают работу сердечно-сосудистой системы, поддерживают водно-солевой баланс в организме, передачу нервных импульсов и т.д. Длительный недостаток хотя бы одного из этих компонентов может привести к болезненным состояниям и даже крайне тяжелым заболеваниям.

Так вот, перечисленные в начале симптомы и есть признаки недостатка всех этих удивительных компонентов.  Но есть еще и не очень полезные вещества, которые также проникают в нас с едой. Это всем известные канцерогены, токсины, радионуклиды и прочие, отравляющие наше тело, провоцирующие появление и рост раковых опухолей, снижающие иммунитет соединения. Так же вредят и те продукты, которые не содержат ничего, кроме углеводов, причем в виде моносахаридов, а также чистые насыщенные жиры. Они приносят только энергию в огромных количествах, которая не успевает расходоваться и вызывает отложение жира. Но есть ли рационы, где вред минимизирован, а польза извлекается по максимуму?

Как улучшить рацион питания?

Любой рацион, с любыми предпочтениями можно сделать лучше, если следовать нескольким простым правилам:

• Откажитесь от «простых углеводов» в пользу «сложных». Замените картофель или белый рис цельными кашами, овощными гарнирами – это заметно снизит количество калорий, внесет в меню дополнительную порцию пищевых волокон и полезных компонентов;
• Чаще ешьте сырые овощи – они дадут много жидкости и энергии;
• Пейте больше воды – она выведет все продукты распада и шлаки, позволит коже иметь хороший тургор, улучшит цвет лица;
• Откажитесь или сведите к минимуму готовую к употреблению еду. Сюда относятся не только кулинарные полуфабрикаты, но и колбасы, закуски, выпечка, еда быстрого приготовления, а также сладости и нектары, газировка;
• Избегайте жарки в жире. Если очень хочется – готовьте в духовке или на гриле, так даже вкуснее;
• Соблюдайте режим питания. Поначалу это будет сложно, но потом у вас уже гораздо меньше будут появляться приступы голода в «неустановленное время» и соблазн перекусить не самой полезной пищей;
• Не обходите вниманием молочные продукты. В последнее время исследования стали показывать некоторое снижение спроса на молоко. Его (и молочные продукты в том числе), в основном, приобретают спортсмены и люди, сидящие на диетах. В корзинах же преобладающих масс такие продукты стали редкостью.

Эти нехитрые правила же смогут изменить ваше питание настолько, что отражение в зеркале будет только радовать.

Как нормализовать питание для похудения?

Чтобы знать, как нормализовать питание, чтобы сбросить лишний вес и при этом не ограничивать себя в некоторых продуктах, подскажет данная статья. В ней будет приведена информация о том, как сбалансировать питание, чтобы похудеть.

Большинство людей страдает от избыточного веса и стремится всеми имеющимися способами скинуть несколько килограммов, чтобы иметь стройную и подтянутую фигуру. Благо, сегодня существует немало методов для похудения.

Проблема лишнего веса встревожила Правительство США еще в начале 30-х годов прошлого столетия, когда количество полных людей стало заметно расти. Для решения этой проблемы была внедрена программа внедрена программа, направленная на уменьшение числа полных людей. С этой целью в каждом штате были открыты фитнес-клубы, доступные практически всем.

На сегодняшний день спортивные залы и фитнес-клубы можно встретит на каждом шагу, однако проблема избыточного веса все равно не была решена. На помощь, как всегда, пришли врачи-диетологи. Ими были разработаны и введены в практику ряд диет, придерживаясь которых, можно добиться значительных успехов. Наиболее распространенными являются следующие; белковая, углеводная, а также способ похудения, основанный на принципе соблюдения дробного и сбалансированного питания.

Сторонники белковой диеты склонны предполагать, что именно углеводы способствуют отложению в организме жиров и являются основным виновником лишнего веса. Именно исходя из этих соображений, диетологи пришли к выводу, что необходимо убрать из рациона только те продукты, которые включают большое количество жиров и углеводов. Принцип же действует следующим образом: попадая в организм, белки начинают выполнять функцию очищения.

Кроме того, чувствуя недостаток углеводов, организм начинает использовать те, которые имеются в запасе. Таким образом и происходит процесс похудения. Чтобы нормализовать питание, сторонники углеводной диеты полагают, что именно углеводы являются основным источником энергии и нормального функционирования организма. Без них организм перестанет правильно работать.

Как выясняется, дефицит или полное отсутствие углеводов и жиров может привести к таким последствиям, как плохое самочувствие, снижение активности, слабость, частичная потеря аппетита, ослабление иммунитета и прочие. Как же действует данный способ похудения? Попадая в организм, углеводы повышают уровень сахара в крови. В результате такого изменения худеющий перестает чувствовать голод и потребность в еде достаточно долгое время.

Поэтому он начинает меньше есть. В этом и состоит суть углеводной диеты. Исходя из всеобщей практики и основываясь на отзывах худеющих, следует признаться в том, что дробное питание, — это ответ на вопрос, как сбалансировать питание. В чем же заключается принцип такой диеты? Во-первых, есть нужно малыми порциями, но не менее 5-ти или 6-ти раз в день. Во-вторых, следует обязательно учесть, что временной интервал между каждым приемом пищи должен составлять, как минимум, полтора или два часа, не менее и не более.

В-третьих, запрещаются всякие «перекусы» между едой. Можно выпить воду или сок, но не есть. У такой диеты есть несколько преимуществ. Одно, самое главное преимущество заключается в том, что употреблять можно практически все продукты. Можно есть как сладкое, так и мучное, жирное и высококалорийное, а также все виды фруктов. Второе преимущество — желудок начинает привыкать к маленькому объему поступаемой пищи, в связи с чем он уменьшается в размерах. Это, в свою очередь, позволяет убрать и подтянуть живот. Таким образом, каждый из вышеперечисленных способов похудения позволяет нормализовать и сбалансировать питание и контролировать за своим весом.

Однако специалисты и диетологи рекомендуют совмещать любую диету с физическими нагрузками. Правда, не стоит чересчур увлекаться, так как на организм может быть оказана большая нагрузка. Рекомендуется заниматься такими видами спорта, как плавание, гимнастика. Можно также заняться танцами, йогой. А наилучшим для всех вариантов будут утренние пробежки на свежем воздухе либо долгие пешие прогулки, особенно после еды. Процесс пищеварения таким образом будет легче проходить, а организм получит необходимое количество кислорода. Тем более, что во время прогулки можно съесть бутерброд или кусочек пирога.

Таким образом, в статье были рассмотрены основные варианты того, как сбалансировать и нормализовать свое питание, чтобы похудеть, не считая калории и не становясь каждый раз на весы. Как выясняется, это не так уж и сложно.

Правильный режим питания для похудения: меню, как наладить

3 963 просмотров

Как правильно составить свой режим питания для похудения? Основные постулаты, которым необходимо следовать. Мифы о режиме питания и тренировках.
Американский физиолог и диетолог Л. Макдональд пишет, что режим питания не имеет такого значения, которое ему придаем мы. Здоровый человек может есть от 3 до 8 раз в сутки, и частота приемов пищи мало что меняет. Отечественный диетолог М. Королева, напротив, считает, что очень важно питаться дробно, разделяя большие обеды-ужины на пару маленьких. В разных источниках по фитнесу и бодибилдингу встречаем, что просто необходимо есть минимум 5 раз в день. Якобы, от этого «разгоняется метаболизм». Правда ли это, и чего можно добиться от себя, установив определенный режим питания для похудения?

Меню, которого следует придерживаться

Помните, в детских санаториях кормили обязательно в 8.00 кашей, в 13.00 супом и той же кашей, но с паровой котлетой, а в 19.00 чахлыми листьями капусты и вялой треской на овощной подушке? Примерно то же самое нам предлагают проделать со своим питанием во взрослом возрасте, если мы хотим похудеть. Правда, теперь еще надо добавить пару яблок на перекус и горсть орехов. Получим мы типичное меню питания «по режиму». В интернете это явление получило наименование «Правильное Питание» или ПП, но ничего общего с правильностью оно не имеет.

Прежде всего, для здорового человека правильный режим питания для похудения — это не количество приемов пищи, а регулярность. ЖКТ «настраивается» на работу в строго определенный период времени. В учебниках по медицинской диетологии взрослым здоровым людям рекомендуют есть 3-5 раз в сутки. При этом важно именно принимать пищу в одно и то же время, чтобы питательные вещества усвоились полностью. Особенно этот режим важен женщинам после 40, желающим похудеть.

Кроме того, нужно употреблять от 1 до 1, 5 г белка на 1 кг веса тела, от 0, 8 до 1, 2 г жиров на 1 кг массы тела, и не менее 3 г углеводов, из которых только 10% могут происходить из сахара, фруктов и фруктозы с медом. Это минимум для нормального функционирования нашего обмена веществ. Потому никакие разнесения приемов пищи по времени не помогут, если вы просто слишком много или слишком мало едите.

Человеческий организм очень хорошо адаптируется к любым изменениям питания. В частности, если систематически не доедать, как это делают многие худеющие на диетах, вы будете просто снижать вес медленней.

Если не полениться и посчитать макронутриенты в «правильном» питании, можно увидеть серьезный дисбаланс в сторону углеводов. И дефицит белков и жиров. Потому первое, что нужно сделать — это посмотреть своему рациону «в лицо», то есть определить его калорийность и химический состав.

Как наладить свой режим питания?

Для похудения эталонный режим — 3 основных приема пищи, между каждым из которых проходит от 4 до 5 часов и 2-3 легких перекуса между ними. Например, так: 8.00 завтрак, 13.00 обед 18.00 ужин, и перекусы в 11.00, 16.00 и 20.00.

У такой «раскладки» есть и противники. В частности, Р. Минвалеев (к.б.н., физиолог) пишет, что при таком питании желудок просто не успевает опустошиться между приемами пищи. А поджелудочная железа вынуждена постоянно вырабатывать инсулин, и потому — перегружаться. Этот же автор указывает, что слишком частое питание, например, каждые 1-2 часа может привести, скорее, к перееданию, чем к правильному режиму.

Проблемы, с которым можно столкнуться

В интернете мы читаем следующее:

• Завтрак: каша, фрукт, творог или яйцо
• Второй завтрак: фрукт и орехи
• Обед: каша, рыба или мясо, овощи с маслом
• Перекус: йогурт и ягоды или овощи
• Ужин: рыба или творог, либо яйцо, овощи некрахмалистые

Некоторые люди, правда, испытывают довольно сильный голод, если начать утро с каши. Так работает инсулинорезистентность. Через пару часов после углеводного завтрака такие люди чувствуют голод. А другие тренируются перед ужином, и довольно сомнительным выглядит возможность восстанавливаться с паровым минтаем и кучкой овощей. В общем, все эти вещи можно и нужно адаптировать под себя и составлять свой режим питания для похудения в соответствии с потребностями организма.

Правила такие — вы должны просто соблюдать интервалы между приемами пищи и общую «матрицу» калорий, белков, жиров и углеводов для похудения. Как все это распределить по свободным суткам, ваш вопрос.

Мифы о питании, тренировках и режиме

Важные моменты режима дня — обязательность 8 часового сна и, хотя бы 30 минут физической активности в сутки. Имеется ввиду не тренировка, а, например, ходьба или подвижные игры с детьми. Тренировки — совершенно отдельный вопрос. Силовые любителю лучше выполнять каждые вторые сутки, а «кардио» — по мере необходимости. Физически активные люди могут делать его не чаще 1 раза в неделю, а те, кто работает на офисной работе должны практиковать чаще — от 2 до 6 раз в неделю. Между перекусом и тренировкой может пройти от 30 до 60 минут. Между приемом пищи и тренировкой — 2 часа, если еда предшествует.

После занятия, вопреки распространенному мнению, есть можно. И даже нужно — это позволит сохранить мышцы и избежать негативного влияния кортизола на гормональный фон. Другое дело, прогресс в снижении веса всегда зависит от того, сколько именно энергии вы получили и сколько потратили, а не от того, когда вы съели свою куриную грудку с гречкой и капустой. Да хоть сразу после зала в раздевалке ешьте, не критично это.

Другой важный момент режима питания для похудения — это мифы о пользе и вреде отказа от того или иного приема пищи Западный мир повсеместно отказывается от завтрака, переходя на протокол периодического голодания. Отечественные «пользователи» не едят вечером, напуганные тем, что калории якобы превращаются после 6 сразу в жир из-за замедления метаболизма. Справедливо ли это? На самом деле все эти рассуждения не имеют ничего общего с реальностью. Отодвигание завтрака ближе к середине дня и пропуск ужина никак не влияют на скорость похудения.

По крайней мере, пока эти меры даются человеку совершенно естественно, он будет худеть, оставаясь в «зоне» дефицита калорий. А как только на смену дефициту придет «поддержка» или «превышение» — удерживать или набирать вес. Пропуски приемов пищи оправданы только тогда, когда просто помогают человеку есть нужное количество пищи. И совершенно никуда не ведут, если даются с большим трудом и провоцируют переедание.

И отличные советы в видео:

Как нормализовать аппетит с помощью дробного питания

Преимущество дробного питания заключается в том, что оно решает две проблемы: переедания и недоедания.

Первая проблема достаточно распространена, так как многие люди просто не имеют банальной культуры принятия пищи, кто-то, как говорится, заедает стресс, другие – едят от скуки.

В общем, все эти привычки не особенно полезны и, самое главное, привычка есть в чрезмерных количествах со временем усваивается, и аппетит становится слишком активным.

Вторая проблема, быть может, не так часто рассматривается, но тоже существует в немалом количестве, так как многие люди не едят столько, сколько нужно и принимают мало пищи.

К примеру, распространенным является вариант, когда не хочется есть по утрам и прием пищи затягивают до полудня, а то и позднее.

Также нередки варианты, когда аппетит просто становится достаточно вялым и трудно нормально поесть.

Радость дробного питания

Итак, радостная новость заключается в том, что есть возможность решить указанные проблемы при помощи универсального метода, которым является дробное питание.

Оно позволяет запустить процесс самостоятельной настройки организма на наиболее здоровое восприятие еды, получить нормальный аппетит.

Помимо этого дробное питание дает положительные эмоции, ведь пища вырабатывает соответствующий комплекс гормонов, которые дают приятные ощущения.

Поэтому, когда вы едите понемногу, но на протяжении всего дня, то можете:

• получать меньше отрицательных эмоций;
• оставаться энергичными;
• не волноваться о голоде.

Наряду с этим дробное питание не перегружает тело и сознание. Оно не создает тяжести в животе, не делает ваш ум расторможенным. Все переваривается и усваивается достаточно быстро, не отягощает организм.

Распорядок дробного питания

От дифирамбов перейдем к практике и рассмотрим, как именно дробное питание работает.

Суть этого метода заключается в том, чтобы разбить дневной рацион на равные порции, примерно по 17-20% от дневной нормы.

Таким образом в день вы едите 5-7 раз, но можете даже увеличить количество приемов пищи, если такой вариант выглядит более комфортным.

Лучше всего составлять распорядок таким образом, чтобы есть каждые 2-3 часа, но при этом перед сном оставлять 1-2 час свободными от еды.

По сути, все достаточно просто, но возникает вопрос о том, как быть, к примеру, тем, кто работает и имеет отведенные часы для еды?

Для этого следует посоветовать различные полезные снеки и закуски, которые отлично дополнят дневной рацион:

• орешки;
• сухофрукты;
• овощные чипсы.

Возможно, по началу такой распорядок будет немного непривычным, но основное тут – поесть утром. Поле этого запускается работа системы пищеварения и вы не испытываете таких проблем с аппетитом.

Обратите внимание.

Для того чтобы нормализовать аппетит также помогает теплая вода с лимонным соком по утрам.

Сколько продолжать

Дробное питание в целом представляет собой вполне нормальный вариант пищевого распорядка.

Поэтому, если он удобен, то можете и не отказываться совсем.

Если речь о постепенном переходе к 3-4 разовому питанию, то, как правило, аппетит нормализуется и восстанавливается через 2-3 недели.

Как нормализовать обмен веществ | Здоровое питание, снижение веса, эффективные диеты

Задаваясь вопросом: «Как нормализовать обмен веществ?», человек, как правило, уверен, что с этим самым обменом что-то не в порядке. Метаболизм представляет собой совокупность процессов по превращению питательных веществ в энергию и обеспечению нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Так называемый нормальный обмен веществ – это полное соответствие «ответа» организма «запросу», то есть тому количеству питательных веществ, которые поступили. Здоровый метаболизм обеспечит набор веса, если ваши калории в профиците, и его снижение, если они в дефиците. Он позволит восстановиться после физической нагрузки и будет способствовать вашему прогрессу в тренировках. Потому-то, обычно, в наших страданиях по поводу похудения метаболизм не виноват.

Когда нужно нормализовать обмен веществ

В медицине известны несколько патологических стояний, при которых метаболизм замедлен, то есть человек склонен набирать вес, даже при относительно скромном питании:

• болезнь Иценко-Кушинга;
• гипотиреоз;
• сахарный диабет.

Это так называемые заболевания обмена веществ, и лечить их следует у врача, а не читая советы в интернете. Любое похудение следует начинать с обследования, чтобы исключить данные заболевания.

Иногда к нарушениям обмена веществ относят и «сопутствующие» ожирению состояния, которые, между тем, являются лишь адаптацией организма к неправильному питанию, и особенностям образа жизни:

• так называемый «ленивый кишечник» – систематические запоры, нарушение пищеварения. Опасен тем, что человек может недополучать питательных веществ при относительно высококалорийном питании;
• хроническое переутомление и, как следствие, повышенный уровень кортизола. Результаты некоторых исследований доказывают, что повышенный уровень кортизола способствует нарушениям сна, повышенному аппетиту и набору веса;
• заболевания опорно-двигательного аппарата, ведущие к набору веса из-за снижения двигательной активности. Эти заболевания сами по себе не меняют обмена веществ человека, они просто вызывают набор веса вследствие того, что человек не может двигаться;
• психические заболевания, требующие приема антидепрессантов. Чаще всего, антидепрессанты оказывают системное влияние на организм, и могут вызывать набор веса.

Таким образом, для нормализации обмена веществ необходимо исключить заболевания, которые вызывают набор веса, и скорректировать питание, двигательную активность и режим так, чтобы не создавать условий для их возникновения.

Профилактика заболеваний обмена веществ

Синдром Иценко-Кушинга является генетически обусловленным заболеванием, и обычные меры ЗОЖ мало влияют на условия его возникновения.

Гипотиреоз бывает вторичный или первичный. Профилактика влияет именно на вторичный гипотиреоз. Чтобы обеспечить нормальную работу щитовидной железы необходимо:

• обеспечить нормальное употребление йода, регулярно включать в свой рацион морепродукты, морскую капусту и другие водоросли, а также фейхоа, и зеленые овощи;
• нормализовать потребление белка. Не следует искусственно занижать его дозу до минимума, но и превышать 2 г, если вы не занимаетесь силовыми видами спорта;
• следует избегать низкоуглеводных длительных диет. Если использование белковой диеты не обусловлено подготовкой к соревнованиям, такая диета однозначно не рекомендуется, лучше использовать метод углеводной ротации (чередования), а в случаях, когда жировая масса тела более 22%, лучше выбрать обычную диету с небольшим дефицитом калорий. Ограничение углеводов может снижать функцию щитовидной железы. В спорте это часто корректируют приемом Т3 и Т4 в виде медикаментозных препаратов. Более новые методы предполагают индивидуальный расчет нормы углеводов для каждого спортсмена и использование периодических загрузочных дней, когда количество потребляемых углеводов поднимается до нормального. В целом, в группе риска по гипотиреозу находятся те, кто использует низкоуглеводную диету в сочетании с избыточным количеством кардио, и относительно бедным минеральным и витаминным составом пищи. Если выбирается по каким-то соображениям именно низкоуглеводная диета кардионагрузка не должна превышать 60-90 минут в день, если речь идет о профессиональном спорте, и около 30-45 минут – если о любителях фитнеса;
• следует избегать перетренированности. Люди, чаще всего, сами «загоняют» себя в это состояние, используя неадекватные уровни тренировочного объема. Самостоятельная добавка различных упражнений в составленный тренером план, постоянное «добавление» новых кардиотренировок сверх нормы, постоянная работа до отказа способствуют возникновению перетренированности в любительском фитнесе. Синдром часто развивается у любителей, желающих создать энергетический дефицит при помощи изнуряющих тренировок. Чаще всего, либо тренировки не соответствуют уровню спортсмена (слишком интенсивны и сложны), либо их количество избыточно по отношению к восстановительным способностям. Чтобы сохранить здоровой щитовидку следует избегать постоянного «сжигания излишне съеденных калорий».

Профилактикой диабета второго типа является умеренное питание здоровыми продуктами. Не следует злоупотреблять сладким. Все-таки, десерт каждый день – это не норма, а просто привычка. В неделю «для здоровья» лучше не превышать норму в 3-4 порции сладкого, причем размер порций не должен быть гигантским.

К остальным мерам профилактики относятся разумное повышение физической активности, система профилактики стрессов и продуманный режим дня.

Народные способы нормализации обмена веществ

В интернете широко распространены и народные рецепты, некоторые из которых не лишены смысла:

• обеспечивать правильный водно-солевой баланс, в частности, пить 40 мл чистой воды на 1 кг веса. Не доказано, что системное обезвоживание может провоцировать нарушения обмена веществ, однако процесс сам по себе не влияет на набор веса. Существует связь между недостаточным употреблением жидкости, и перееданием;
• регулярно употреблять овощи и фрукты, чтобы получать все необходимые витамины;
• питаться дробно, небольшими порциями, регулярно, соблюдая режим постоянно, что позволяет улучшить усвоение питательных веществ и снизить чувство голода;
• контролировать энергетическую ценность и химический состав пищи. Собственно, единственный научно обоснованный способ снижения веса на настоящий момент.

Существуют и мифы, которые активно распространяются изо дня в день пользователями интернета:

• обмен веществ нормализуется при помощи соды. Это не только бесполезно, но и вредно для ЖКТ. Сода «гасит» желудочный сок и может спровоцировать гастриты и другие заболевания;
• обмен веществ нормализуется от избыточного употребления кофеина. На самом деле, кофеин во всех формах и видах только стимулирует нервную систему, за счет чего немного уменьшается аппетит. Сам кофеин ничего не способен сделать с вашим весом, если, несмотря на рекомендации по здоровому питанию, вы продолжаете переедать, и ничего не меняете в своей двигательной активности;
• имбирь, красный перец, корица, грейпфрут, кефир помогают ускорить метаболизм. Если бы это было так, человечество перестало бы нуждаться в диетах раз и навсегда. На самом же деле, специи и продукты просто «перебивают» аппетит и немного улучшают пищеварение. Именно за счет этих двух эффектов они и заслужили репутацию «жиросжигающей пищи.

В общем, если думать о похудении, вместо «нормализации обмена веществ»,следует начать с нормализации рациона, исключения переедания, и изменения качественного состава пищи.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.

Правильное питание меню на каждый день для здорового образа жизни: рецепты

Залог подтянутой спортивной фигуры – правильное питание. Тем, кто не хочет похудеть, но желает поддерживать здоровый образ жизни, обязательно нужно правильно питаться. Мы поделимся полезным меню на каждый день и рассмотрим десяток рецептов, с которыми диетологи рекомендуют познакомиться тем, кто только начинает путь в п/п (правильное питание).

Видео-рецепт для здорового образа жизни:

Что такое правильное питание

Прежде чем перейти на систему п/п, изучите, что она собой представляет. Главный плюс – питаться правильно себе может позволить каждый.

При условии отклонений в работе некоторых органов, переговорите с лечащим врачом насчет рациона. Даже совсем здоровые мужчины и женщины придерживаются такой системы.

П/п – баланс между натуральными и качественными продуктами.

Набор должен полностью удовлетворять нужды организма, улучшая работу органов и в первую очередь системы пищеварения.

Белки из этих продуктов очень легко усваиваются организмом

При правильном питании меню на каждый день для здорового образа жизни и похудения должно подбираться тщательно и быть разнообразным!

Согласно системе п/п еда – это необходимость организма. Удовлетворение личных вкусовых предпочтений отодвигаются на второй план.

Еще один плюс отказа от вредных продуктов – продление молодости и поддержание природной красоты.

Придется отказаться от многих продуктов, в том числе и от сладостей. Зато есть повод научиться прекрасно готовить низкокалорийные десерты из натуральных продуктов.

Если блюдо действительно выйдет вкусным, от него не смогут отказаться даже домочадцы при условии, что они не придерживаются п/п.

От жареной и копченой пищи придется отказаться в пользу вареной, пареной, тушеной.

Не стоит доверять непроверенным источникам информации о п/п. С развитием социальных сетей в каждой из них появились блоги мужчин и женщин, пропагандирующих правильное питание и меню на каждый день для здорового образа жизни. Они готовы бесплатно дать рекомендации тем, кто только начинает этот путь.

Другие ведут платные марафоны, где желающие смогут за 2-3 недели снизить вес и научиться правильно питаться.

Не все организаторы марафонов действительно разбираются в сбалансированной еде. Тем, кто решился прийти в норму таким способом, хочется порекомендовать обращаться только к профессионалам.

Дебютанты п/п вряд ли смогут дать чуть больше информации, чем получится найти в интернете.

Анализ отзывов и результатов работы «специалиста» защитят вас от мошенников, занимающихся выкачкой денег из ничего не подозревающих людей.

Основы пищевой пирамиды

Пищевая пирамида – основа п/п, ее основатели – специалисты Гарвардской школы.

В основе пирамиды не только натуральные продукты, но и физическая активность.

П/П и физическая активность — залог вашего отличного самочувствия

Очень важным является обязательное употребление достаточного количества воды. Норма – 1,5-2 литра в день для взрослого человека. В зависимости от показателей здоровья количество может изменяться.

Нижний слой пирамиды состоит из следующих продуктов:

1. Цельнозерновой хлеб.
2. Овсянка.
3. Рис.
4. Макаронные изделия.

Эти продукты содержат максимум энергии. Если к ним не добавлять масло и соусы, они не приведут к набору веса.

Энергию организм получает за счет углеводов в их составе.

Следующий слой в меню на каждый день для правильного питания – это овощи. В них содержится белок, жира практически нет. Самые питательные – овощи цветов:

1. Оранжевого.
2. Зеленого.
3. Желтого.

Не обязательно постоянно употреблять овощи в чистом виде, можно отдавать предпочтение сокам.

Однако, важно, чтобы соки из натуральных овощей были свежевыжатыми. Лучше готовить их дома непосредственно перед употреблением.

Далее идут фрукты, они богаты витамином С, в них так же, как и в овощах, отсутствуют жиры.

Фрукты можно употреблять практически в любом виде.

Исключение могут составлять лишь сладкие сиропы и нектары, которые следует употреблять в ограниченном количестве и в первой половине дня.

Следующий слой – мясо и рыба. Сюда стоит включить еще:

1. Бобы.
2. Яйца.
3. Орехи.

Перечисленные продукты богаты микроэлементами, витаминами и белком, легко усваиваются организмом.

Следующий слой – молочные продукты, в них много кальция, а белок легко усваивается организмом.

В свете последних научных разработок по диетическому питанию, важно употреблять не только лишь исключительно обезжиренные продукты.

Самый меньший слой в пирамиде – масла и сладости, они питательны, но калорийны. Употребляйте не более столовой ложки масла в день.

Меню при правильном питании на каждый день не отличается от пола. Девушка и парень могут питаться одинаково, для здорового образа жизни достаточно знать основы п/п.

Чтобы похудеть – придется усиленно считать калории, у каждого человека в день своя норма. Ее легко рассчитать на основе специальных формул.

Взрослому человеку без похудения нужно употреблять от 1700 до 2000 килокалорий. Чтобы похудеть, употребляйте на 300-400 килокалорий меньше.

Как правильно составить меню питания на неделю

Прием пищи требует от худеющих принять четкий распорядок дня, есть придется строго по часам. Это касается первых недель на правильном питании. Позже организм привыкнет к этой системе. Он сам будет напоминать человеку о необходимости что-то съесть.

От человека требуется составить меню на каждый день для здорового образа жизни и правильного питания. Когда и что кушать – зависит от привычного распорядка дня, для этого следует определиться к какой группе вы относитесь, к «жаворонкам» или «совам».

Тем, кто относит себя к «жаворонкам» рекомендуется вставать в 6 утра и ложиться в 9 вечера, соответственно корректировать время приема пищи.

Те, кто встает в 6 утра, завтракают через час после пробуждения. Есть такое понятие, как второй завтрак, его стоит «назначить» на 10 утра. Обед через 3 часа после второго завтрака. Полдник в 4 часа дня. Ужин еще через 3 часа – в 7 вечера. Можно ввести в практику своего питания и второй ужин, обычно человек выпивает стакан кефира или другого кисломолочного напитка с низкой жирностью.

Правильный выбор сделать совсем нетрудно

Помните, прием пищи при условии поддержания системы правильного питания рассчитан на каждые три часа. Первое время придется носить контейнер с едой с собой, если нет возможности перекусить или плотно пообедать/поужинать дома. Но меню на каждый день важно соблюдать, не сбиваясь!

Для худеющих с типом «сова» потребуется другой распорядок питания. Подъем назначен на 9 утра. Через час первый завтрак. Ланч – в час дня.

Обед назначьте на 3 часа дня. Через 2 часа – полдник. Ужин – в 8 вечера.

Независимо от того, кто вы, выпевайте каждое утро по 250 миллилитров негазированной воды. Лучше пить кипяченную воду. В стаканах – это 1,5-2 стакана. Подождите минимум полчаса, прежде чем покушать.

Не нужно есть позже, чем за 2 часа до сна. Ложиться на полный желудок – это вредно и для фигуры, и для здоровья. Если сильно хочется есть – выпейте стакан воды.

Избежать чрезмерного употребления вкусностей по ночам просто. Для этого ложитесь спать как можно раньше (исходя из режима). Чем позже ложитесь, тем сильнее захочется кушать.

Спортивное меню на понедельник

Не ждите следующего понедельника. Составьте меню для правильного питания на каждый день уже сейчас. Рецепты блюд просты. Они подходят для поддержания здорового образа жизни и снижают вес.

1. Утром съешьте 100 грамм овсянки и столовую ложку меда.
2. На второй завтрак съешьте фрукт, содержащий быстрые углеводы. Это может быть банан.
3. В обед приготовьте порцию куриной грудки и овощной салат.
4. На ужин – творог (150 грамм) и апельсин.
5. Вечером выпейте стакан или два кефира.

Блюда для похудения на вторник

1. Утро начните с гречневой каши и овощей.
2. На второй завтрак съешьте 2 больших яблока.
3. В обед – порция отварной говядины и салат из овощей.
4. Ужин – порция морской рыбы и грейпфрут.
5. Перед сном – творог.

Спортивная диета для среды

1. На утро съешьте порцию риса с овощами.
2. Перекус – 50 грамм грецкого ореха и столовая ложка меда.
3. На обед порция телятины (200 грамм) и салат из овощей.
4. Ужин – вареные яйца (3 штуки) и томаты (2 штуки).
5. На ночь – выпейте стакан йогурта.

Диетическое меню для четверга

1. Порция макарон (200 грамм и творог) – завтрак.
2. После – яблоко и банан.
3. В обед – порция говядины и отварной салат.
4. На ужин – 200 грамм морепродуктов.
5. На ночь – яблоко.

Низкокалорийный рацион для пятницы

1. На завтрак – 100 грамм риса и 100 грамм рыбы.
2. Второй завтрак – чай и 2 столовых ложки меда.
3. Обед – куриный суп и овощной салат.
4. Ужин – порция куриного филе и свежие огурцы.
5. На ночь – вареные яйца (3 штуки).

Вкусные и диетические блюда для субботы

1. На утро съешьте 200 грамм вареной фасоли и овощи.
2. Второй завтрак – овощи (200 грамм) и мед.
3. Обед – отварная телятина и овощи.
4. На ужин – 150 грамм твердого сыра и овощи на выбор.
5. На ночь – стакан кефира.

Спортивное питание на воскресение

1. Утро – 150 грамм вареной картошки и салат из овощей.
2. Перед обедом – 200 грамм фруктов.
3. Обед – телятина (200 грамм) и цитрусовые фрукты.
4. На ужин – творог (150 грамм).
5. Перед сном – стакан простокваши.

Какие продукты нужны для соблюдения п/п: топ-25

Что обязательно должно быть в правильном питании и меню на каждый день для здорового образа жизни?

Среди самых полезных продуктов для тех, кто придерживается п/п:

• Фасоль (калорийность – от 93 кк).

Действует как подавитель аппетита.

• Овес (калорийность – 389 кк).

Сытный продукт, дающий энергию.

• Авокадо (калорийность – 223 кк).

Содержит «правильные» жиры, необходимые для организма.

• Куриная грудка (калорийность – 110 кк).

Продукт, насыщенный белком – строительным элементом.

• Лосось (калорийность – 208 кк).

Лосось – источник элементов, полезных для сердца.

• Брокколи (калорийность – 25 кк).

Не способствует набору веса. Утоляет голод.

• Груши (калорийность – 57 кк).

Содержат медь и витамин С.

• Творог (калорийность – 71 кк).

Включает в себя строительный элемент для костей и зубов. Насыщен белком.

• Бурый рис (калорийность – 111 кк).

Богат тиамином и клетчаткой.

• Банан (калорийность – 89 кк).

Покрывает суточную норму витамина В6.

• Чечевица (калорийность – 116 кк).

Насыщает организм питательным белком.

• Зеленый чай (калорийность – до 60 кк с сахаром).

Выводит из организма токсины.

• Кефир (калорийность – до 56 кк).

Положительно влияет на работу кишечника.

• Миндаль (калорийность – 576 кк).

Очищает сосуды и нормализует обменные процессы.

• Черный шоколад (калорийность – 539 кк).

Улучшает работу мозга и повышает работоспособность.

• Яйца (калорийность – 155 кк).

Снижают количество холестерина в организме.

• Апельсины (калорийность – 70 кк).

Дают чувство сытости.

• Козий сыр (калорийность – 168 кк).

Положительно влияет на зубы, кости, кровяное давление.

• Перловка (калорийность – 324 кк).

Улучшает обмен веществ.

• Нежирный бульон (калорийность – 30 кк).

Утоляет аппетит, способствует похудению.

• Цветная капуста (калорийность – 30 кк).

Положительно влияет на работу кишечника, сердечно-сосудистую систему.

• Яблоки (калорийность – 45 кк).

Утоляют жажду и способствуют снижению веса.

• Баклажан (калорийность – 40 кк).

Содержит витамины С, В и белки.

• Болгарский перец (калорийность – 40 кк).

Польза заключается в высоком содержании витамин С, Е, В.

• Огурцы (калорийность – 15 кк).

Содержит витамин С и йод.

А вот и вкусные, но полезные рецепты при правильном питании и меню на каждый день для здорового образа жизни!

Тушим рыбу в сметане

Рассмотрим примеры рецептов блюд из меню для правильного питания меню на каждый день. Их знание поможет вести здорового образа жизни и поддерживать свой вес для стройности.

Рыбный день стоит разнообразить вкусной и полезной рыбой. Чаще всего ее тушат в сметане. На 100 грамм блюда – всего лишь 91 килокалория. Сытный и полезный ужин обеспечен.

Из ингредиентов:

• Масло оливковое.
• Специи.
• Лук (2 штуки).
• Сметана (400 грамм).
• Судак (полкило).

Сметану заменяют йогуртом или кефиром. При условии использования йогурта, покупайте продукт без добавок. Натуральный йогурт не содержит дополнительных ингредиентов по типу фруктов или ягод. Кефир и сметану используют исключительно низкокалорийными. Для кефира рекомендуемый процент жирности – 1%.

Техника приготовления:

1. Лук нарежьте полукольцами.
2. Нарежьте судак.
3. Обжарьте лук с маслом.
4. Добавьте рыбу и обжаривайте с каждой стороны по 5 минут.
5.  Добавьте сметану.
6. Тушите 20 минут.
7. Добавьте предпочтительные специи.
8. Перед подачей посыпьте блюдо свежей или замороженной зеленью.

Белковый салат с рыбой и фасолью

Еще один рецепт для тех, кто часто употребляет рыбные блюда.

Из ингредиентов:

• Фасоль (половина банки).
• Тунец (1 банка).
• Огурец (1 штука).
• Салат (листья).

Рецепт приготовления:

1. Вытащите из банки тунца. Переложите в миску. Разомните вилкой.
2. Слейте с фасоли жидкость.
3. Добавьте к тунцу.
4. Огурец нарежьте кубиками.
5. Посолите.
6. Оставьте на 5 минут.
7. Нарежьте листья.
8. Смешайте ингредиенты.

Перед подачей на стол по желанию добавьте свежую нарезанную зелень.

Запеканка с овощами и сыром

Запеканка с овощами — важный рецепт для меню на каждый день при правильном питании! Капуста брокколи в чистом виде нравится не многим. Зато она хорошо идет в пищу в виде запеканок. Чтобы блюдо получилось сытным, добавьте курицу и сыр.

Из ингредиентов:

• Яйца (4 штуки).
• Броколли (300 грамм).
• Курица (150 грамм. Филе).
• Сыр (150 грамм).
• Зеленый лук.
• Специи.

Техника приготовления:

1. Поставьте духовку на разогрев до 190 градусов.
2. Отварите брокколи в кипятке.
3. Натрите сыр.
4. Нарежьте куриное филе.
5. Нарубите зеленый лук.
6. Уложите в форму брокколи, филе, сыр и лук.
7. Взбейте яйца.
8. Добавьте к ним специи и зелень.
9. Залейте заправкой запеканку.
10.  Выпекайте не более 40 минут до корочки.

Вместо брокколи по желанию используйте цветную капусту.

Печень с сыром на обед

Куриную печень обязательно стоит включить в меню на каждый день при правильном питании и здоровом образе жизни. Она полезна для организма. Из других плюсов – приемлемая стоимость и низкокалорийность.

Из ингредиентов:

• Печень (полкило).
• Специи.
• Зелень.
• Плавленый сыр (150 грамм).
• Цельно зерновая мука (столовая ложка).
• Луковица (1 штука).
• Морковка (1 штука).

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте и натрите (морковь) овощи.
2. Промойте печенку и удалите пленку. Нарежьте печень на кусочки.
3. Обжарьте на среднем огне 10 минут овощи и печень.
4. Добавьте специи, муку и стакан воды.
5. Когда вода закипит, бросьте плавленый сыр, нарезанный на куски.
6. Дождитесь, пока сыр растворится.

Печень вкусна в горячем и в холодном виде, в 100 граммах блюда всего 139 килокалорий.

Котлеты из творога и курицы

Котлеты из творога и курицы

Курица – продукт, без которого нельзя представить п/п. Обычно в меню на каждый день для здорового образа жизни включается исключительно филе. Его используют для варки супов, приготовления запеканок и салатов. Еще из филе получаются отличное котлеты, если добавить к нему творог.

Из ингредиентов:

• Филе (700 грамм).
• Творог (100 грамм).
• Луковица (половина).
• Белки (2 штуки).
• Специи.

Рецепт приготовления:

1. Филе нарежьте на куски.
2. Пропустите его через мясорубку.
3. Пропустите через мясорубку лук.
4. Взбейте белки.
5. Добавьте к филе и творогу.
6. Добавьте специи.
7. Сформируйте котлетки.
8. Выпекайте в духовке до готовности.

За неимением духовки для приготовления данного полезного блюда вполне подойдет мультиварка.

Овощная фриттата: идеальный завтрак

Необычное название для обычного завтрака. Блюдо из меню на каждый день правильного питания готовится быстро, овощи – сезонные. Если хочется перекусить чем-то вкусным на ланч, фриттата отлично подойдет для этих целей.

Из ингредиентов:

• Кабачки (300 грамм).
• Специи.
• Твердый сыр (50 грамм).
• Яйца (5 штук).
• Томаты (2 штуки).

Рецепт приготовления:

1. Промойте овощи. С кабачков счистите кожицу.
2. Нарежьте кружками томаты и кабачки.
3. Натрите сыр.
4. Обжарьте на масле кабачки до испарения влаги.
5. Яйца и специи взбейте.
6. Залейте ими кабачки.
7. Жарьте до готовности.
8. За 5 минут до готовности положите помидор и сыр.

Подавайте завтрак горячим, гарантируем, что даже те, кто никак не может решиться начать новую жизнь, используя правила п/п, останутся приятно удивлены вкусным блюдом.

Морковный десерт — полезный рецепт

Питаясь правильно, не обязательно отказывать себе в десертах. Важный момент – они должны быть натуральными и низкокалорийными. Приготовить запеканку дома при наличии печки или мультиварки – легко.

Из ингредиентов:

• Морковь (килограмм).
• Яйца (4 штуки).
• Растительное масло (чайная ложка).
• Творог (300 грамм).
• Кунжут (30 грамм).
• Соль.

Рецепт приготовления:

1. Почистите и натрите морковь.
2. Разделите яйца на белки и желтки.
3. Отдельно взбейте их.
4. Добавьте в желтки творог и размешайте.
5. Добавьте морковь. Размешайте.
6. Влейте белки. Помешайте.
7. Смажьте форму маслом и пересыпьте заготовку.
8. Посыпьте кунжутом.
9. Готовьте 40 минут при 180 градусах.

Если вы почувствуете, что во вкусе данного блюда не хватает сладости, можете добавитmyt, небольшое количество меда или сахарозаменитель.

Рыбный ужин в правильном питании: судак с помидорами

Судак с помидорами

Судак – самая подходящая разновидность рыбы в рационе человека, следящего за питанием. Это диетический и полезный продукт. Из него легко приготовить множество разных блюд для меню на каждый день при правильном питании и здоровом образе жизни.

Из ингредиентов:

• Рыба (килограмм).
• Помидоры (2 штуки).
• Специи.
• Зелень (пучок).
• Горчица с зернами (3 столовых ложки).
• Сыр (150 грамм).
• Сок лимона (2 столовых ложки).

Техника приготовления:

1. Разделайте рыбу.
2. Уберите кости, разверните судак, как книгу.
3. Натрите специями. Оставьте на 15 минут.
4. Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу и нарежьте кружочками.
5. Натрите сыр.
6. Уложите филе в форму для выпечки. Выложите сверху остальные ингредиенты. Посыпьте сыром.
7. Оберните фольгой.
8. Томите в духовке 30 минут на 200 градусах.

Рекомендуется подавать блюдо на стол с салатом из свежих овощей,  при желании можно сбрызнуть его соком лимона и посыпать зеленью.

Торт без выпечки из творога

Очередной рецепт, который придется по вкусу сладкоежкам, но также может быть в меню на каждый день для правильного питания. Из плюсов – его не нужно выпекать. Торт приготовится и без тепловой обработки.

Из ингредиентов:

• Творог (полкило).
• Подсластитель.
• Йогурт (300 грамм).
• Вода (стакан).
• Киви (3 штуки).
• Желатин (30 грамм).

Используйте натуральный йогурт и низкокалорийный творог.

Рецепт приготовления:

1. Смешайте творог и йогурт.
2. Киви нарежьте кольцами.
3. К творогу и йогурту добавьте подсластитель.
4. Залейте желатин водой и дайте настояться.
5. Проварите желатин до 5 минут без закипания.
6. Влейте в творог и йогурт.
7. Творожную массу взбейте.
8. На дно формы выложите киви.
9. Частично залейте массой из творога.
10. Повторяйте слои, пока не закончатся продукты.
11. Настаивайте 2 часа.

Торт станет приятным дополнением завтрака или легкого ужина.

Как правильное меню помогает бороться с лишним весом

Отзывы мужчин и женщин, попробовавших меню правильного питания на каждый день.

Михаил, 25 лет

Для здорового образа жизни я соблюдаю п/п. Готовлю сразу несколько блюд на 2-3 дня. Особенно нравится куриная грудка и овощи. За месяц я похудел на 3 килограмма. Это моя победа.

Валерия, 21 год

Я только начинаю свой путь в п/п. Пока что дается сложно. Хочу освоить низкокалорийные десерты, чтобы иногда баловать себя.

Игорь, 43 года

Придерживаюсь правильного питания за компанию с женой. Дается сложно. Хочется жирных и острых закусок. Но я знаю, что они очень вредны для здоровья. Тем более когда видишь результат того, что ты на правильном питании и соблюдаешь меню каждый день для здорового образа жизни, то есть стимул!

Как поддерживать здоровый образ жизни

Преимущества ЗОЖа

Здоровый образ жизни оказывает существенное влияние на иммунитет. Согласно опросу тех, кто недавно поменял свой образ жизни, после начала ЗОЖ заметно улучшилось самочувствие, настроение и изменилось мировосприятие.

Кроме того, стремление вести более здоровую жизнь способствует следующим улучшениям:

• Сокращается частота рецидивов хронических заболеваний;
• При пробуждении нет усталости, чувствуется прилив сил;
• Наблюдается повышенная выносливость на спортивных тренировках;
• Сокращается частота простудных заболеваний и снижается их тяжесть;
• Кожа становится более упругой и чистой.

Кроме того, исследования показывают, что такой образ жизни позволяет снизить вероятность развития ряда возрастных заболеваний. Кроме того, это отличный пример для близких людей, и, в первую очередь, для детей.

Основы и методы формирования здорового образа жизни

Здоровый образ жизни имеет 7 основных «столпов»: физическая активность, сбалансированное питание, отсутствие вредных привычек, гигиенический уход, полноценный сон и отдых, оздоровительные процедуры и эмоциональный настрой. Если следить за всеми этими аспектами, качество жизни и самочувствие существенно улучшаются.

Соблюдение правильного питания

Здоровье внутренних органов, внешний облик, самочувствие и иммунитет напрямую зависят от того, что мы употребляем в пищу. Здоровый образ жизни предполагает исключение ароматизаторов, усилителей вкуса, жирных продуктов, красителей и консервантов, или, как минимум, их сокращение.

Вот основные правила:

• Не стоит ни голодать, ни переедать – и то, и другое негативно сказывается на самочувствии. Нельзя испытывать чувство голода и, наоборот, переедать. Старайтесь следить за тем, чтобы ежедневная норма калорий составляла 1700-1900 ккал (норма для женщин, ведущих малоподвижный образ жизни, для мужчин дневная калорийность выше примерно на 300-400 ккал).
• Пейте чистую воду. Желательно употреблять в день от 1.5 до 2 литров воды (не чая, кофе, сока и т.п.)
• Сократите количество сладостей в рационе. Если хочется сладкого – отдавайте предпочтение свежим овощам и сухофруктам. Также можно употреблять горький шоколад в умеренных количествах.
• Ешьте как минимум 4-5 раз в день небольшими порциями. По окончании трапезы должно оставаться ощущение легкого голода.
• Суточное меню должно содержать мясо или рыбу, овощи и фрукты, крупы, кисломолочные продукты. Питайтесь разнообразно.
• Ужинать желательно не менее чем за 2 часа до сна. Непосредственно перед сном есть нежелательно.
• Исключите из рациона фастфуд, жирные и копченые продукты.
• Отдавайте предпочтение варке, тушению или запеканию продуктов.

Если раньше вы не следили за питанием, вам может быть тяжело резко поменять рацион. Попробуйте начать с малого – уберите из рациона жирные соусы и продукты, которые их содержат, избегайте усилителей вкуса и химических добавок в пище, откажитесь от продуктов быстрого приготовления, полуфабрикатов, кондитерских изделий, увеличьте долю фруктов и овощей в меню. Выполнение каждого из перечисленных пунктов станет шагом к здоровому питанию.

Физическая активность

Недостаток физической активности приводит к снижению скорости обмена веществ, развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистым и неврологическим патологиям.

Если ваша работа не связана с движением, постарайтесь сами увеличить активность. Нормальным считается проводить в движении не менее 1 часа в день (это около 8000-10000 шагов). Ученые доказали, что каждая минута активности влияет на состояние организма в долгосрочной перспективе – это значит, что даже подъем по ступенькам, а не на лифте, уже приближает вас к здоровью.

Увеличить ежедневную активность можно, заведя привычку начинать и заканчивать день легкой разминкой. Если вы ездите на работу на общественном транспорте – выйдите на 1-2 остановки раньше и пройдите этот путь пешком. Очень полезно делать перерывы, если у вас сидячая работа. В выходные дни займитесь фитнесом, сходите на прогулку или в бассейн. Этих мер вполне достаточно для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Гигиенический уход

Личная гигиена – одна из составляющих ЗОЖа. В первую очередь это касается ротовой полости. Нужно как минимум два раза в день чистить зубы, причем уделять внимание всей полости рта. Помимо стандартного набора, состоящего из зубной щетки и пасты, обзаведитесь ирригатором, зубной нитью и ополаскивателем для полости рта. Несоблюдение этих правил чревато не только развитием кариеса, но также угрозой развития пародонтита и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Также важно содержать в порядке дом: регулярно проводить влажную уборку, не допускать скопления пыли, ежедневно проветривать комнаты.

Соблюдение режима дня

Ученые пришли к выводу, что для здоровья и хорошего самочувствия важны продолжительность сна и его регулярность. Каждый человек должен спать как минимум 7 часов в сутки. При этом засыпать и просыпаться желательно в одно и то же время. Конечно же, иногда можно делать исключения, например, в выходные дни.

Эмоциональный настрой

Нервные напряжения, постоянные срывы, стрессы – все это негативно сказывается на настроении, самочувствии и здоровье в целом. Специалисты рекомендует придерживаться следующих советов:

• Не тревожьтесь из-за того, чего не можете изменить. Если справиться с тревожностью не удается – обратитесь за помощью к психологу.
• Мыслите позитивно, в любой ситуации находите положительные моменты.
• Не держите зла, отпустите все обиды, не завидуйте и не делайте людям зла.
• Старайтесь избегать стрессовых ситуаций.

Как образ жизни влияет на здоровье и продолжительность жизни

Принято считать, что привычка формируется в течение 21 дня. Следуя вышеперечисленным правилам, вы можете сформировать привычку, которая поможет вам продлить жизнь и затормозить процесс старения. Очень важно соблюдать основы ЗОЖ в комплексе. То есть если вы следите за личной гигиеной, занимаетесь спортом и правильно питаетесь, но при этом курите – вредная привычка может затормозить позитивные изменения.

Привычка жить здорово

Если вы соблюдаете здоровый образ жизни – постарайтесь сделать все возможное, чтобы передать полезную привычку своим детям. С раннего возраста приучайте ребенка к правильным действиям.

• С раннего возраста отдайте ребенка в спортивную секцию.
• Хотя бы раз в неделю выезжайте на природу.
• Иногда отказывайтесь от общественного транспорта и автомобиля, ходите пешком больше.
• Регулярно посещайте врача для профилактического обследования организма.
• Старайтесь не приучать ребенка к фастфуду, сладостям и продуктам с содержанием химии в составе.
• С самого детства обучите малыша правилам личной гигиены.
• Привлекайте ребенка к домашней уборке.

ЗОЖ не должен доставлять дискомфорта, все действия должны быть в радость. Прививайте полезные привычки постепенно. Для начала привыкните к новой пище, затем начните утром делать зарядку и т.д. Со временем вы начнете чувствовать себя лучше и спокойнее, и сможете достичь целей, которые казались раньше недостижимыми.

Как перейти на ЗОЖ с чего начать в 2020 году

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы поговорим на тему: как перейти на ЗОЖ с чего начать. Тема эта очень популярна и с каждым годом все набирает обороты. ЗОЖ — о чем это вообще? Что это такое? Как не потонуть в потоке информации? Давайте разбираться.

Содержание:

Что такое ЗОЖ – 4 главных секрета здоровых людей

ЗОЖ расшифровывает как здоровый образ жизни. В это понятие входит несколько составляющих:
— отказ от вредных привычек;
— правильное сбалансированное питание;
— регулярная физическая активность;
— полноценный сон.

Отказ от вредных привычек

В первую очередь имеется в виду отказ от курения и алкоголя. Но я к этому понятию отношу также отказ от переедания, неконтролируемого потребления сахара, неполноценный сон.

Скачайте мою бесплатную pdf книгу «Как похудеть быстро без вреда для здоровья» и узнайте почему большинство людей набирает вес после очередной диеты и что нужно делать, чтобы этого избежать.

О вреде курения и алкоголя написано много разных страшилок. Но самым показательным примером будет — обратить внимание на людей в вашем окружении, которые регулярно выпивают. Посмотрите на людей за 50, которые регулярно употребляют спиртное. Нравится ли вам то, как они выглядят, как себя чувствуют, какие у них отношения с окружающими, как они отдыхают, сколько зарабатывают.

Лично мне не нравятся всякие страшилки, которые пишут про алкоголь, иногда это является попыткой чистой манипуляции. Но в целом нужно просто каждому самостоятельно сесть и разобраться в этом вопросе. И понимать, какие последствия в будущем могут произойти при употреблении алкоголя.

С курением тоже самое. Заядлые курильщики имеют повышенные риски некоторых заболеваний. Да и в целом ухудшают качество жизни. Обратите внимание на длительных перелетах, где нельзя курить, как чувствуют себя курильщики. Или представьте, насколько сложнее пробежаться, если вы курите.

Правильное и сбалансированное питание

В первую очередь, здесь важно помнить о том, что питание должно быть полноценное, сбалансированное и разнообразное. Иногда при слове ЗОЖ у некоторых возникает образ человека, постоянно жующего сельдерей.

Но ЗОЖ и вегетарианство — это разные вещи. Нередко зожник может быть мясоедом. Только жирное жареное мясо он заменит на более диетическое (курицу, индейку или корейку). И кушать ее будет с большим количеством зелени и овощей. Просто зожник знает, что животный белок ему тоже нужен, и он лучше усваивается с клетчаткой.

Питание должно быть полноценным. А это значит, что человек должен обеспечить поступление всех нужных ему питательных элементов. Зожник, как правило, разбирается в работе организма и знает, каких питательных элементов он недоедает вследствие местности, в которой он живет (жителям Севера, например, крайне не хватает витамина D, поэтому жителям тех мест стоит чаще употреблять витамин D в виде добавок) или вследствие диеты. Например, вегетарианцы недополучают витамина В12, поэтому им важно получать их из дополнительных источников (БАДов, например).

Разнообразное питание подразумевает разнообразие блюд. ЗОЖ — это не определенная диета. Это знание о том, какие продукты питания стоит сократить в своем рационе, а какие можно использовать без вреда для здоровья. Поэтому зожники с удовольствием пробуют новые блюда, не заморачиваясь, в отличие от сидящих на специальных диетах.

Регулярная физическая активность

Последователи ЗОЖ полностью осознают необходимость двигательной активности регулярно. Причем, они не истязают себя в тренажерном зале каждый день по несколько часов, а тренируются по мере возможности несколько часов в неделю. Большинство зожников отдаст предпочтение занятиям на свежем воздухе. Зимой они выбирают лыжи и скандинавскую ходьбу, летом — прогулки, ту же ходьбу, бег. Но так же они хорошо относятся и к занятиям в зале — тренажерный зал, плаванье, йога, зумба.

Главное отличие зожника в плане питания и занятий спортом от обычного худеющего в том, что зожник понимает и осознает, что движение и сбалансированное питание — это основа здоровья, это на всю жизнь. Просто с изменением привычек или возраста зожник будет подбирать наиболее подходящие ему способы активности. То же с питанием — для него это не диета, это образ жизни.

Если у зожника сейчас нет времени или денег на посещение платных занятий, он как минимум будет делать зарядку по утрам самостоятельно. Или вступать в какие-то он-лайн марафоны, скачивать себе приложения с напоминаниями и программой тренировок, чтобы заниматься самостоятельно.

На просторах интернета сейчас огромное количество бесплатных программ — бери и делай. И есть куча приложений по планированию расписания — они напомнят, когда надо заниматься.

Полноценный сон

Последователи ЗОЖ знают, как важен полноценный ночной сон. Спать следует по 8-9 часов (многое зависит от индивидуальных особенностей организма). Хронический недосып (когда вы спите 7 и менее часов) негативно влияет на состояние здоровья, кожи, работы мозга, сердца.

Важно ложиться спать до 23 часов. И, желательно, начинать готовиться ко сну с наступлением темноты. Потому что с наступлением темноты начинает вырабатываться гормон мелатонин, который нужен для нормального функционирования. Искусственный свет, компьютеры, излучение планшета мешают естественной выработке мелатонина, поэтому качества сна нарушается.

Я понимаю, что в наше время, когда жители мегаполисов только с работы выходят после 19-20 часов, а зимой темнеет уже в 18.00, сложно начать готовиться ко сну вовремя. Но зожники, просто понимая, насколько важен сон (он важнее БАДов и физической активности) будут искать способы, как улучшить качество сна.

Когда я работала в офисе, то просто одно понимание, что я регулярно недосыпаю и наношу своему организму вред (сама же потом плохо работаю, быстрее устаю, быстрее заболеваю), заставило искать способы как себе помочь. Я отказалась от вечерних переработок и вечером посещала йога клуб (возле работы), чтобы успокоить свою нервную систему и приехать домой в более спокойном состоянии и как можно быстрее лечь спать. Просто после йоги мне уже не хотелось снимать стресс и усталость какими-то другими способами (вредной едой или алкоголем).

Так же более ранний отход ко сну способствует более раннему подъему. А утром важные дела, в том числе и домашние, делаются почему-то быстрее.

Как перейти на ЗОЖ с чего начать – советы новичкам

В первую очередь у вас должно быть четкое понимание, зачем вам нужен ЗОЖ. В моем окружении зожники, это такие люди, которые лишены фанатизма и иллюзий относительно здорового образа жизни. Они отлично осознают, что это не панацея, не новая философия, не специфическая диета.

Это люди, которые взяли ответственность за свое здоровье и качество жизни.

Поэтому, первое, с чего нужно начать – это понять для себя, что ЗОЖ может улучшить качество вашей жизни сейчас и особенно в будущем, когда здоровье по естественным причинам начнет давать сбой в силу возраста. Причем никто не даст никаких гарантий, что вы не заболеете теми же болезнями, что болеют остальные не зожники.

Второе – нужно разобраться, как работает ваш организм. То есть взять и изучить работу организма. Нужно потратить время на книги (сейчас их очень много) о питании, движении, балансе работы-отдыха, влиянии стресса. Нужно разобраться, как именно недосып влияет на организм. Что происходит в теле, когда вы едите избыток сахара. Что случается, когда мы сидим на диете. Что происходит на клеточном уровне, когда вы не пьете нужное количество жидкости. Что происходит в теле, если мы мало двигаемся.

Я рекомендую читать не фанатичную литературу, типа «Вегетарианство спасет мир», «Солнцееды – путь к просветлению» или «Бешеная сушка», а более адаптированную под современного человека литературу.

Третий шаг – это взять на себя ответственность за свое здоровье и осознать, что лучше профилактика, чем лечение. Лучше сразу поддерживать свой вес в норме, чем ждать, когда нужно будет сбросить лишних 10 кг и лишь тогда взяться со всей ответственностью.

Лучше изначально привить себе привычку ходить на спорт, чем ждать, когда окончательно разболится спина от постоянного сидения за компьютером.

Приверженцы ЗОЖ это понимают, поэтому стараются не ждать лучшего момента, чтобы начать следить за собой, а встраивают спорт и питание в свою обычную жизнь прямо сейчас.

Полезные привычки начинающего зожника – ТОП-8 лайф-хаков

Привычка #1 — заведите дневник питания

После того, как вы разберетесь, как вам следует питаться, составьте себе свое собственное меню и записывайте на протяжении месяца все, что вы едите каждый день. Тогда наглядно вы будете видеть, что вы едите и сможете это проанализировать, сделать выводы, устранить ошибки.

Очень часто мы думаем, что питаемся правильно, не считая вот тех конфет на перекусе и пятничной бутылки вина в компании девочек с работы. Дневник питания поможет вам наглядно увидеть, сколько вы пьете воды, кофе, чая. Сколько вы едите зелени, овощей, фруктов. Сколько сахара и соли употребляете в день. На основании только этих данных уже можно будет сделать выводы, как стоит изменить свой рацион.

Привычка #2 — планируйте меню

ЗОЖ – это в первую очередь система. У каждого она своя. Но в любой системе следует поддерживать дисциплину. Спланированное меню позволяет не съесть что-нибудь лишнее с голодухи. Позволяет заранее закупить нужные продукты.

Привычка #3 — прописывайте в ежедневнике план на день/неделю/месяц/год

Вписывайте туда не только важные дела по работе или дни рождения близких. Но и пишите ваши планы по походу в спортзал, изучение новых книг или прохождение курсов по работе организма, планируйте выходные с выездом на природу и примерным меню.

Привычка #4 — обратите внимание на размер порций

Традиционно человеку, следящему за своим весом, рекомендуется кушать по 5 раз в день. Каждый прием пищи примерно через каждые 3 часа. По моим наблюдениям, частая причина переедания – пренебрежение этим правилом. Люди не могут организовать свой день так, чтобы нормально кушать через каждые три часа. Причем те, у кого лишний вес и они очень хотят худеть – могут организоваться, потому что у них нет выхода. Поэтому, если вы не кушаете каждые три часа, пропускаете приемы пищи, то есть риск съесть огромную порцию за один присест.

Уменьшайте размер порции. Выберете себе тарелку диаметром примерно 22 см и за один прием пищи не ешьте больше, чем помещается в эту тарелку.

Привычка #5 — заручитесь чьей-то поддержкой

В одиночку покоряют вершины только очень сильные люди. Большинство людей не такие. Большинство – это обычные люди, на которых влияет стресс, менструальный цикл, близкое окружение. Переходя на ЗОЖ, найдите единомышленников. Создайте свою группу или присоединитесь к уже существующей группе. Я уверена, что в окружении любого человека есть те, кто уже регулярно ходит в спортзал, на йогу, в бассейн, занимается зумбой или скандинавской ходьбой. Попроситесь с ними на тренировку, проявите дисциплину, а потом вы втянитесь, познакомитесь с новыми людьми и не захотите бросать.

Привычка #6 — пейте воду

Выпивайте в день нужное вам количество воды – 30 мл на 1 кг массы тела. Вода нужна нашему телу. Недостаток воды ведет обезвоживанию, замедлению обменных процессов, повышению утомляемости, человек, который недопивает воду, часто путает чувство жажды и голода. Рассчитайте свою норму воды и выпивайте ее в течение дня.

Привычка #7 — подумайте о пищевых добавках

Да, это я сейчас о БАДах. В них тоже нужно разобраться так же, как и в работе своего тела. С определенного возраста (примерно после 40 лет), когда начнут включаться процессы старения, я бы рекомендовала периодами употреблять БАДы. Лично я так и собираюсь делать. Хотя уже сейчас я пью витамины и добавки в зависимости от сезона.

Нашему телу нужно помогать переносить нагрузку. Когда все хорошо, вы не находитесь в стрессе, правильно питаетесь, двигаетесь регулярно, спите много и хорошо, то организм сам справляется. Но, в таком балансе мы редко находимся долго. Стрессы, напряжение на работе, сменяющиеся сезоны года, путешествия, болезни, недосып, снижение защитных функций организма отрицательно влияют на здоровье. Мы не всегда можем взять все нужное нам из питания. Поэтому IHerb вам в помощь (или другие фирмы, которым вы доверяете).

Привычка #8 — больше спите

В любой непонятной ситуации ложитесь спать. Несмотря на то, что уже из каждого утюга кричат о необходимости качественного сна, мы все не досыпаем. Находите время, чтобы поспать. Лучше делать это ночью, ложиться спать до 23 часов. Если это невозможно – спите днем. Выспитесь, повысите защитные функции организма, голова посветлеет из-за сна, и дальше подумаете, как вам сделать так,  чтобы нормально высыпаться.

3 смертельных ошибки начинающего зожника

Ошибка # 1 — недостаточно мотивации для перехода на ЗОЖ

О пользе ЗОЖ написаны сотни книг, но большинство не желает отказаться от лежания перед телевизором, вечернего пива вместо тренажерки, фастфуда вместо куриной грудки с овощами. А все это происходит потому, что человек – существо ленивое и выбирает удовольствие, которое он может получить здесь и сейчас (кайф от бигмака с колой и картошкой фри), а не через 15 лет, когда вы возрасте 55-60 лет вы будете с нормальным давлением путешествовать по дорогам Европы на своих здоровых ногах.

Так устроен наш мозг – получить удовольствие сразу. Потому что мозг допускает вероятность, что мы можем не дожить до отложенного удовольствия (умрем раньше, чем поедем в Париж на здоровых ногах).

Что можно сделать, чтобы убедить мозг, что ЗОЖ лучше вечернего пива? Посмотрите на своих соседей-бабушек, которые сидят у подъезда и еле передвигаются, которые имеют большой вес и им тяжело ходить. Хотите так же? Хотите так же выглядеть и вести такие же разговоры? Тогда примите решение и возьмите ответственность за свое здоровье, чтобы не просиживать в поликлинике на пенсии все свободное время.

Ошибка # 2 – жесткие ограничения и ожидание быстрых результатов

В голове у русской женщины сидит установка, что она должна делать все на отлично прямо вот сразу. Если уж перешла на ЗОЖ, но никакой конфетульки или бокала вина. Если спорт – то сразу что-то сложное. Если новые и полезные блюда, то руккола и киноа рулят. Кофе без кофеина и на позитиве с утра до вечера.

Расслабьтесь и поймите, что зожники – это обычные люди. Мы и заболеть можем, и шоколадку съесть во время ПМС и в театре в буфете выпить бокал шампанского. Мы точно так же отходим от сбалансированного питания и можем пропустить тренажерку в силу определенных обстоятельств. Просто мы понимаем, чем это грозит в будущем, поэтому стараемся как можно быстрее вернуться к зожному образу жизни.

Конечно, у вас сразу не получиться изменить свои привычки. Порой, пищевые привычки люди перенастраивают годами. Они тоже срываются, только после срыва не зависают с большой порцией картошки фри, а возвращаются к сбалансированному питанию (дневник питания и поддерживающие окружение им в помощь).

Поэтому не ставьте себе сразу жестких ограничений и не ждите какого-то заметного результата сразу. Это не диета «Минус 15 кг к новом году за 4 недели». Это изменение образа жизни и мышления в первую очередь.

Ошибка # 3 – зацикливание на какой-то одной области ЗОЖ

Бывает, что реклама на нас действует настолько убедительно, что жители мегаполисов, например, становятся убеждены, что только ягоды годжи им помогут выглядеть моложе, избавиться от усталости, почистить кишечник, набраться недостающих сил. И они все свои усилия и деньги направляют на какую-то «волшебную» еду.

При этом совершенно забывают спать по 8 часов, заниматься спортом, гулять. У нас все должно работать в балансе. Только ягоды или специальные БАДы вам не помогут, если вы пренебрегаете всем остальными составляющими ЗОЖ. Не увлекайтесь какой-то одной частью. Внедряйте все четыре составляющие в свою жизнь.

Заключение

Друзья, мы коснулись очень интересной темы, как перейти на ЗОЖ с чего начать. Внедряйте полученные знания в свою жизнь и делитесь в комментариях, что меняется у вас.

Всего вам наилучшего, Ольга Усачева

5 компонентов здорового образа жизни

Предполагаем, что вряд ли встретится кто-то, кто не мечтал бы быть всегда красивым, полным сил и счастливым. Порой многие пробуют разные виды спорта, тренажерные залы, диеты, прогулки по паркам. Однако, что нам известно про здоровый образ жизни? Редко встретишь того, кто полностью его соблюдает. Из-за чего это происходит? Что мешает людям следить за своим здоровьем? Чем придется заниматься, чтобы выглядеть и чувствовать себя отлично? И как прожить долго и успешно? На все эти вопросы мы попытаемся дать ответы немного ниже.

Сегодня жизнь каждого полна событий, технологий и соблазнов. В наше развитое время люди привыкли куда-то бежать и торопиться, успеть максимум. Быстро работать, изучать новое, питаться фастфудом, лечиться лекарствами с моментальным эффектом. Нет лишней минуты на расслабление и элементарное внимание к себе. Однако рано или поздно здоровье даст сбой. Это не бывает вовремя и всегда приносит плохие плоды.

Избежать этого исхода легко. Всего лишь знать и выполнять правила здорового образа жизни. Что же это за «зверь» такой? ЗОЖ – это комплекс полезных привычек, только положительно влияющих на жизнедеятельность человека. С его помощью можно укрепить здоровье, увеличить длительность жизни и быть счастливым. ЗОЖ особенно актуален в последнее время. Технологический прогресс, плохая экология и малоподвижность губительно влияют на людей. Появляются различного рода нагрузки, приводящие к болезням, часто хроническим. В связи с этим ЗОЖ крайне важен для нашего общества.

Из чего состоит ЗОЖ?

Ведение ЗОЖ помогает каждому заботиться и ухаживать за своим организмом. Он способствует его укреплению, устойчивости и силе. Это так только при одном условии. Нужно использовать все его компоненты. Существует множество их классификаций. Мы выбрали простую и содержательную. Итак, ЗОЖ состоит из:

1. правильного питания;
2. спорта;
3. личной гигиены;
4. разных видов закаливания;
5. отказа или сведения к минимуму вредных привычек.

Правильное питание

Питаться правильно, прежде всего, подразумевает под собой употреблять только полезные продукты питания. Они обеспечивают пополнение организма разными веществами, помогающими ему расти и функционировать. Правильно питание должно быть исключительно сбалансированным.

Человеку, особенно с проблемой лишнего веса, стоит придерживаться нескольких принципов правильного питания:

1. Еда должна быть разнообразной. Это значит, что в рацион необходимо включить продукты и животного и растительного происхождения;
2. Калорийность рациона не должна превышать суточную норму. У каждого она своя. При расчете нормы калорий учитываются многие аспекты образа жизни. Например, наличие физических нагрузок, лишнего веса, болезней и т.д.
3. Не менее 5 приемов пищи в сутки. Они включают три основных и два перекуса. Голодать нельзя – это аксиома. Чтобы всегда чувствовать себя хорошо, научитесь кушать 5 раз в день в одно и то же время;
4. Кушайте медленно. Таким образом, вы вовремя ощутите чувство насыщенности, не переедите и насладитесь вкусом;
5. Хорошо пережевывайте пищу. Это спасение для желудка и всей пищеварительной системы. Специалисты рекомендуют жевать пищу не менее двадцати раз;
6. Ешьте жидкое. Обязательно ежедневно употреблять супы. Они способствуют выделению желудочного сока. Этим супы упрощают процесс переваривания других блюд;
7. Кушаем богатые на витамины овощи и фрукты. Это отличный вариант для перекуса. Свежие овощи и фрукты не только утолят голод, но и пополнят недостаток полезных веществ;
8. Пить, пить и еще раз пить. Норма воды в сутки – 1,5-2 литра. Чай, кофе и супы не в счет. Утром натощак выпивается стакан воды. Для вкуса можно добавить лимон;
9. Употребляем кисломолочные продукты. Лучше всего низкой жирности, но не обезжиренные. Они содержат полезный белок и способствуют скорейшему пищеварению;
10. Не ленитесь, ешьте только свежеприготовленные блюда. Со временем еда теряет полезные свойства.

Правила здорового питания достаточно просты и не требуют специальных навыков. Сегодня доступна масса сервисов, где каждый найдет рецепты по своему вкусу, сможет контролировать калорийность блюд и количество потребляемой воды.

Спорт и физические нагрузки

Наше тело – это наш главный инструмент. С его помощью мы можем выполнять все свои функции. Поэтому очень важно, чтобы тело всегда было в порядке. В первую очередь им нужно пользоваться. Движение – это жизнь. Лучше и не скажешь. Возьмем для примера автомобиль. Если он стоит без дела многие годы, то покрывается ржавчиной и становится непригодным для использования. Так и наше тело. Чем меньше мы двигаемся, тем больше риск заболеваний. Хорошо, если у вас много свободного времени. Вы можете посещать групповые занятия, упражняться в тренажерном зале или танцевать. Вариантов очень много. Но что же делать, если вы занятой человек и почти не имеете свободного времени? Идеальный вариант для вас – утренняя зарядка. Посвятите ей 10-15 минут в день, и ваше тело всегда будет в отличном состоянии.

В интернете можно найти огромное количество информации про упражнения и техники утренней зарядки. Помимо вышеперечисленного, отлично влияет на организм человека бег. Утренняя или вечерняя пробежка поднимает настроение. Выбрав для бега живописные места, вы сможете очистить мозг от лишних мыслей и расслабиться. Неважно, какой вид физических нагрузок вы выберете. Важно, чтобы они доставляли вам удовольствие.

Личная гигиена и здоровый сон

Держите тело в чистоте. Это избавит вас от риска получить заболевания, связанные с размножением бактерий и паразитов. А здоровый сон поможет быть всегда активными и полными сил и энергии. Старайтесь спать не менее восьми часов. Наиболее приемлемым временем для сна приходится временной отрезок с 22.00 до 6.00.

Закаливание

Чтобы свести риски заболеваний к минимуму стоит заниматься закаливанием. Оно помогает организму бороться с неблагоприятными внешними факторами. Известно много способов повысить сопротивляемость и иммунитет:

1. Принятие воздушных ванн. Это наиболее доступный и легкий способ. Старайтесь часто устраивать прогулки на свежем воздухе, проветривайте помещения. Летом выезжайте загород. Чистый лесной воздух – самая лучшая профилактика заболеваний;
2. Принятие солнечных ванн. Не менее эффективным для человека является нахождение на солнце. Однако с ним стоит быть осторожным и избегать прямых лучей в полдень. Также нельзя допускать появление ожогов и тепловых ударов;
3. Прогулки босиком. Наши ступни имеют множество чувствительных точек. Их массаж приводит к нормализации работы важных органов;
4. Обтирания – мягкий и нежный способ закаливания. Он подходит даже для маленьких детей. Процесс предполагает растирание тела с помощью массажной рукавицы, мочалки или мокрого полотенца;
5. Обливания холодной водой – самый известный способ. Можно обливаться полностью или частично. Важно после процедуры обтереться сухим полотенцем;
6. Контрастный душ. Чередование холодной и горячей воды придает коже тонус, омолаживает и закаляет организм.
7. Моржевание. Этот вид закаливания требует ответственного и осторожного отношения. Перед началом процедур стоит проконсультироваться с врачом.

Отказ от вредных привычек

Мы не станем углубляться и долго говорить о вреде курения, алкоголя и наркотиков. Это общеизвестный факт. Мы очень надеемся, что каждый из вас, наших читателей, ценит свое здоровье и уже давно отказался от этих губительных привычек или сейчас на пути к этому.

Все о системе «Минус 60» тут… все о системе минус 60

Система питания минус 60

Система питания минус 60, диета минус 60 Миримановой Екатерины

Оказывается похудеть можно не отказываясь от мучного и сладкого, и не только тем, у кого железная сила воли! Представляем вам уникальную диету минус 60, а точнее систему питания минус 60, разработанную журналисткой Екатериной Миримановой. Благодаря своей системе питания минус 60 Екатерина Мириманова за полтора года на диете минус 60 похудела на целых 60 кг (после родов Екатерина весила почти 120 кг).

Всем желающим похудеть Мириманова рекомендует следовать несколько основных правил системы минус 60:

Правило №1

«Необходимо настроиться на похудение»

Не откладывайте начало на завтрашний день или на начало недели, начните прямо сейчас. Не ругайте себя за набранный вес и не худейте ради какого-то события или человека. Худейте исключительно ради себя!

Правило №2

«Перестраивая привычки в еде, постепенно начинайте новую жизнь»

Здоровая еда постепенно становится неотъемлемой частью Вашего рациона. Учитесь есть небольшими порциями. Ищите для своих любимых, но «вредных» продуктов замену, близкую по вкусу, но «здоровую»!

Правило №3

«Контролируем время приема пищи»

Утром до 12 часов дня можно есть любую еду, запрещен только молочный шоколад. С обеда запрещается жаренная на масле пища (запрет не распространяется на гриль). До 14.00 можно добавить в блюдо сметану (майонез) не более чайной ложки. Запрещено есть мясо или рыбу вместе с макаронами или картошкой. Ешьте на гарнир гречку (рис) и овощи. В суп на мясном бульоне нельзя добавлять картошку, а лучше сделать постный супчик с овощами. В качестве десерта можно съесть фрукты — цитрусовые, киви, яблоки, арбуз, чернослив, ананас, сливы. На ужин вводятся более жестки ограничения на совместимость. Не рекомендуется пропускать ужин и ужинать необходимо до 18.00. Кушать можно мясо или гречку/рис в сочетании с овощами или без ничего, также можно есть творожные или молочные продукты, с фруктами (лучше с фруктами, которые если на обед) или овощами (за исключением горошка и бобовых, кукурузы, картошки, грибов, тыквы, баклажанов, авокадо).

Основные принципы системы питания минус 60 Екатерины Миримановой:

1. Для активации обменных процессов в организме с самого утра завтракать обязательно. Если вы не хотите есть утром, съешьте пару ржаных сухарей с сыром и кофе (чаем или соком)

2. Ограничивайте прием сахара, лучше употреблять коричневый сахар или фруктозу. Постепенно старайтесь уменьшить потребление сахара.

3. Алкоголь можно употреблять в виде сухого красного вина.

4. Замените молочный шоколад черным, чем больше процент какао в шоколаде, тем лучше.

5. На гарнир ешьте больше гречки или риса. Начните с обычного пропаренного риса, и постепенно замените его на коричневый или дикий рис.

6. Белый хлеб или сухарики можно кушать в первой половине дня. Во второй половине дня можно кушать исключительно ржаные сухари, ржаной хлеб в крайнем случае.

7. Допускаются к еде макароны и картофель — чем раньше по времени, тем лучше (лучше всего на завтрак). Если в обед — обязательно без мяса! И совсем без картофеля и макаронов вечером.

8. Ужинать обязательно до 18.00. Чем раньше ужин, тем лучше (эффективней). Не переусердствуйте, при последнем приеме пищи в 17.00 вы без чувства голода заснете. Переносить ужин на более ранее время лучше постепенно.

9. Пейте воды столько, сколько требует Ваш организм, не насилуйте себя. Тот же принцип с солью.

10. Идеальный ужин — рис, овощи, йогурт (т.е. чем легче пища, тем эффективнее).

11. Необходимо отказаться от жаренного после 12.00 (печь, варить, тушить, готовить на гриле не запрещается).

Во время системы минус 60 Миримановой рекомендуются физические упражнения, они способствуют не только снижению веса, но и будут держать ваше тело и мышцы в тонусе.

Система минус 60 Миримановой подходит для людей, которые не жаждут получить сие минутный результат и не подходит людям, жаждущих четких указаний типа в 9.00 выпейте стакан кефира, в 14.00 съеште 2 яйца :. Диета минус 60 это стиль жизни, приносящий желанный результат.

Выводы: система минус 60 это больше стиль жизни с правильным и здоровым питанием — раздельным питанием. Перейдя на такую систему питания, Вы не будете испытывать чувство голода и будете приятно удивляться каждый раз, становясь на весы.

Питание по системе

ЗАВТРАК

1. На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно ВСЕ! Вот о чем Вы сейчас подумали — это можно.
2. Завтракать надо сразу, после пробуждения. Если не хочется, съешьте хоть что-нибудь, чтобы запустить обмен веществ.
3. Завтрак должен быть один, и длится ни в коем случае не с 8 до 12

Между завтраком и обедом.

1. Перекусы (не завтрак второй, а перекус). Можно перекусить чем угодно, если только это действительно необходимо (сильный голод, не терпишь до обеда). Помните, что к обеду должен быть аппетит.
2. Что можно пить:
1. Чай любого сорта (если с молоком и сахаром, то до 12-00)
2. Кофе (если с молоком и сахаром, то до 12-00)
3. Вода любая (кроме сладкой газировки)

ОБЕД

Способ приготовления

Любой, кроме жарки на масле, жире.
*Жа́рка —процесс, при котором продукты подвергаются термической обработке и доводятся до готовности при непосредственном соприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре, обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки. (не путайте корочку, которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессе запекания в духовке или при пассировке, это разные вещи)
**Пассировка — в нашем случае – налили в сковороду 1 ч.л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, если необходимо, долили воды и довели до готовности

Приправы и соусы:

— Майонез, либо сметана, либо растительное, либо оливковое масло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки)
— соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен, горчица, уксус также в небольших количествах, можно даже если обед и после 14-00
— можно использовать любые натуральные пряные травы, специи, чеснок, зелень.

Что и с чем можно сочетать?

Нельзя сочетать продукты из группы «Разрешеные мясные и рыбные продукты» (кроме яиц, их можно немного по необходимости добавить) с:
-картошкой, топинамбуром, макаронами, бататом, кукурузой*, кус-кусом, бобовыми*, крипсами или хлебом
* исключения:
— если в вашей овощной смеси не много свежей кукурузы или зеленого горошка, то такую смесь можно сочетать с мясной группой.
Все остальные сочетания продуктов разрешены. Но не забывайте, что мы худеем и во всем должна быть мера. Не стоит увлекаться сочетанием тяжелых продуктов, например «Баклажаны, фаршированные мясом, грибами, рисом, под сыром.»

Что можно есть?

Все соленое (речь идет не о соли, солить еду можно), малосоленое, квашеное, копченое, маринованное, малосольное и т.д. в небольших количествах. Это касается абсолютно всех продуктов, которые разрешены на обед.
Смотрите состав продуктов, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.

Разрешенные соевые продукты:
1. Соевый соус
2. Тофу

Разрешенные хлебо-булочные изделия:
1.Можно только ржаные сухарики (криспы, хлебцы) или, на худой конец, ржаной хлеб. Лучше стараться обходиться без них.

Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00)
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо

Разрешенные овощи, грибы и бобовые
Можно есть Любые
Картошку редко

Разрешенные мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!):
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбасная продукция.(редко)
2. Мясо (ЛЮБОЕ)
3. субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Рыба
5. Морепродукты
6. Крабовые палочки (редко)
7. Яйца

Разрешенные крупы:
1. Рис любой. Обычный белый шлифованный можно редко.
2. Гречка (а также хлопья, лапша из 100% гречки)
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы редко
4. Рисовая, гречневая лапша (обязательно читать состав, должны быть только рис и гречка в составе).
5. Кукурузная крупа и кус-кус редко

Молочная и кисломолочная продукция:
1. Можно есть любую не жирную.
2. Сыр можно любой жирности, около 50 гр ( творожный сыр — смотрите состав, чтобы не было запрещенных добавок, плавленный сыр нельзя.)

Что можно пить?

1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино.
4. Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
5. Молочные и кисломолочные напитки.
6. Вода любая (кроме сладких газировок)

От обеда до ужина

1. Перекусы. Разрешены только по необходимости(сильный голод, не терпишь до ужина). Помните, что к ужину должен быть аппетит. Можно перекусить тем, что разрешено после 12-00, одним-двумя наименованиями продуктов (разрешенными овощами, фруктами, молочкой)
2. Что можно пить после обеда:
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино
4. Вода любая (кроме сладких газировок)

УЖИН

Способ приготовления

Любой, кроме жарки на масле, жире.

Что и с чем можно сочетать?

Сочетать между собой можно только продукты из одного варианта, кроме Варианта №6 «Мясо, рыба»
В этом варианте между собой можно сочетать:
-Яйца в небольшом количестве (примерно пол-яйца на 200 гр мяса и др) и с мясом, и с рыбой, и с морепродуктами
-разные виды мяса и субпродуктов из животных, птиц между собой
-разные виды рыбы, субпродуктов из рыб и морепродуктов между собой

Что можно есть?

— Ничего соленого (речь идет не о соли, солить еду можно), маринованного, копченого, малосольного и т.д. НЕЛЬЗЯ! Это касается всех разрешенных на ужин продуктов.
— Смотрите состав продуктов, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.
— Ниже представлены 7 вариантов ужина.
Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что в нем написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!!

_________________________________________________________________

1 вариант «фрукты и молочка»:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
9. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п).
В небольших количествах салатные листья и морскую капусту (1-2 листа), желатин, агар-агар.
10. Если попадется очень маленькое количество овощей — это допустимо
Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
— Молочные и кисломолочные напитки до 5%
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
_________________________________________________________________

2 вариант «фрукты и овощи»:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Овощи любые, КРОМЕ:
— Картошки
— Топинамбура
— Горошка
— Грибов
— Тыквы
— Баклажанов
— Авокадо
— Бобовых
— Батата
— Кукурузы
9. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п),
салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
10. Допускается заправить 1 ложкой нежирной молочки

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
_________________________________________________________________

3 вариант «фрукты и крупы»:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
9. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного
10. Гречка
11. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п).
В небольших количествах салатные листья и морскую капусту(1-2 листа), желатин, агар-агар.

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
_________________________________________________________________

4 вариант «овощи и молочка»
1. Овощи любые, КРОМЕ:
— Картошки
— Топинамбура
— Горошка
— Кукурузы
— Грибов
— Тыквы
— Баклажанов
— Авокадо
— Бобовых
— Батата
2. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
3. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п),
салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
4. Если попадется очень маленькое количество разрешенных фруктов — это допустимо

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных овощей (покупной, если уверены в правильности состава)
— Молочные и кисломолочные напитки до 5%
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
_________________________________________________________________

5 вариант «овощи и крупы»
1. Овощи любые, КРОМЕ:
— Картошки
— Топинамбура
— Горошка
— Кукурузы
— Грибов
— Тыквы
— Баклажанов
— Авокадо
— Бобовых
— Батата
2. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного
3. Гречка
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п),
салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных овощей (покупной, если уверены в правильности состава)
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.

_________________________________________________________________

6 вариант «Мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!)»
1. Мясо (ЛЮБОЕ)
2. субпродукты мясные, рыбные, от птиц (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
3. Рыба
4. Морепродукты
5. Яйца
6. Бульон не много, около 100 мл, нежирный.
6. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п).
В небольших количествах салатные листья и морскую капусту(1-2 листа), желатин, агар-агар.
7. Если при приготовлении используются овощи, фрукты в небольших количествах — это допустимо, но есть их нельзя.

Что можно пить?
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.

_________________________________________________________________

7 вариант «молочка, сыр и криспы»
1. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
2. Сыр до 50гр. Любой сыр можно, даже с плесенью! (нельзя плавленный сыр, творожный сыр — смотрите состав)
3. Криспы (РЖАНЫЕ, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки.
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п). В небольших количествах салатные листья и морскую капусту(1-2 листа), желатин, агар-агар.

Что можно пить?

— Молочные и кисломолочные напитки до 5%
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.

После ужина

1. Чай любой(из листьев, стеблей, цветов растений), кроме черного
2. Кофе
3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (кроме сладких газировок)
4. Красное сухое вино.
5. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.

Ну и напоминалочки ))

Система питания минус 60 система минус 60

Система питания минус 60, диета минус 60 Миримановой Екатерины

Оказывается похудеть можно не отказываясь от мучного и сладкого, и не только тем, у кого железная сила воли! Представляем вам уникальную диету минус 60, а точнее систему питания минус 60, разработанную журналисткой Екатериной Миримановой. Благодаря своей системе питания минус 60 Екатерина Мириманова за полтора года на диете минус 60 похудела на целых 60 кг (после родов Екатерина весила почти 120 кг).

Всем желающим похудеть Мириманова рекомендует следовать несколько основных правил системы минус 60:

Правило №1 системы Миримановой минус 60
«Необходимо настроиться на похудение»
Не откладывайте начало на завтрашний день или на начало недели, начните прямо сейчас. Не ругайте себя за набранный вес и не худейте ради какого-то события или человека. Худейте исключительно ради себя!

Правило №2 диеты Миримановой минус 60
«Перестраивая привычки в еде, постепенно начинайте новую жизнь»
Здоровая еда постепенно становится неотъемлемой частью Вашего рациона. Учитесь есть небольшими порциями. Ищите для своих любимых, но «вредных» продуктов замену, близкую по вкусу, но «здоровую»!

Правило №3 диеты Миримановой минус 60
«Контролируем время приема пищи»
Утром до 12 часов дня можно есть любую еду, запрещен только молочный шоколад. С обеда запрещается жаренная на масле пища (запрет не распространяется на гриль). До 14.00 можно добавить в блюдо сметану (майонез) не более чайной ложки. Запрещено есть мясо или рыбу вместе с макаронами или картошкой. Ешьте на гарнир гречку (рис) и овощи. В суп на мясном бульоне нельзя добавлять картошку, а лучше сделать постный супчик с овощами. В качестве десерта можно съесть фрукты – цитрусовые, киви, яблоки, арбуз, чернослив, ананас, сливы. На ужин вводятся более жестки ограничения на совместимость. Не рекомендуется пропускать ужин и ужинать необходимо до 18.00. Кушать можно мясо или гречку/рис в сочетании с овощами или без ничего, также можно есть творожные или молочные продукты, с фруктами (лучше с фруктами, которые если на обед) или овощами (за исключением горошка и бобовых, кукурузы, картошки, грибов, тыквы, баклажанов, авокадо).

Основные принципы системы питания минус 60 Екатерины Миримановой:

1. Для активации обменных процессов в организме с самого утра завтракать обязательно. Если вы не хотите есть утром, съешьте пару ржаных сухарей с сыром и кофе (чаем или соком)

2. Ограничивайте прием сахара, лучше употреблять коричневый сахар или фруктозу. Постепенно старайтесь уменьшить потребление сахара.

3. Алкоголь можно употреблять в виде сухого красного вина.

4. Замените молочный шоколад черным, чем больше процент какао в шоколаде, тем лучше.

5. На гарнир ешьте больше гречки или риса. Начните с обычного пропаренного риса, и постепенно замените его на коричневый или дикий рис.

6. Белый хлеб или сухарики можно кушать в первой половине дня. Во второй половине дня можно кушать исключительно ржаные сухари, ржаной хлеб в крайнем случае.

7. Допускаются к еде макароны и картофель – чем раньше по времени, тем лучше (лучше всего на завтрак). Если в обед – обязательно без мяса! И совсем без картофеля и макаронов вечером.

8. Ужинать обязательно до 18.00. Чем раньше ужин, тем лучше (эффективней). Не переусердствуйте, при последнем приеме пищи в 17.00 вы без чувства голода заснете. Переносить ужин на более ранее время лучше постепенно.

9. Пейте воды столько, сколько требует Ваш организм, не насилуйте себя. Тот же принцип с солью.

10. Идеальный ужин – рис, овощи, йогурт (т.е. чем легче пища, тем эффективнее).

11. Необходимо отказаться от жаренного после 12.00 (печь, варить, тушить, готовить на гриле не запрещается).

Во время системы минус 60 Миримановой рекомендуются физические упражнения, они способствуют не только снижению веса, но и будут держать ваше тело и мышцы в тонусе.

Система минус 60 Миримановой подходит для людей, которые не жаждут получить сие минутный результат и не подходит людям, жаждущих четких указаний типа в 9.00 выпейте стакан кефира, в 14.00 съеште 2 яйца :. Диета минус 60 это стиль жизни, приносящий желанный результат.

Выводы: диета минус 60 это больше стиль жизни с правильным и здоровым питанием – раздельным питанием. Перейдя на такую систему питания, Вы не будете испытывать чувство голода и будете приятно удивляться каждый раз, становясь на весы.

Система «минус 60» как питаться?, система минус 60 как питаться

Если вы решили руководствоваться этой системой, то вам ни от чего не придется отказываться. Однако, прежде всего, вам придется «исправить ошибки» в системе своего питания. Что я имею в виду?

Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть нельзя!

Завтрак и дополнительная информация по питанию.
Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть нельзя!
1) До 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать)
2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя — пейте сколько можете.
3) Соль — не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.
4) Сахар и производные (в том числе и мед) — до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара.
5) Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.
6) Пить надо столько, сколько требует организм.
7) Калории считать не нужно
8) Нет оптимального кол-ва еды, которую можно съесть за раз, от человека зависит и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, процессы обменные.
9) Большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ.
10) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада.
11) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно — ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре — пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных — 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.
12) Я не советую использовать сахарозаменители. Лучше всего использовать коричневый сахар, или фруктозу, на худой конец:)
13) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий перекусить обычно нечего, если только парочкой небольших кусочков сыра, если не слишком поздно.
14) На блюдца не нужно переходить, но и тарелок «как со шведского стола» — тоже не нужно. В статье в журнале «Худеем правильно» я про это говорила:)
15) Едим мы в основном три раза в день, перекусить можно разрешенными фруктами, овощами.
16) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Самой захотелось вернуть прежний размер, для себя, ну и чуть-чуть для мужа! Пила зеленый чай кружками. Девочки, тут рецепт один: терпеливо держаться «Системы60» примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробовать, что готовишь, К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки:)
17) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков и последующий пропуск ужина — и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать…
18) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее — не существует. Но если есть возможность сохранить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими.
19) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе.
20) Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной оговоркой — вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются только в разумных рамках.
21) Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано — невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я также рекомендую принимать витамины.
22) Многие успешно используют систему и во время беременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом. 

Обед.
На обед все варим либо тушим, майонез, сметана разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки), соевый соус и растительное, либо оливковое масло также в небольших количествах.
Супы либо на воде и с картошкой, либо на бульоне и без картошки, можно из фасоли и гороха. Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.
Можно суши в любых проявлениях.
Любая кисло-молочная продукция.
Фрукты
1. Яблоки (1-2шт в течении дня),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2кусочка в течении дня)
6. Чернослив
7. Ананас

Овощи
Любые, но:
1. Картошку и фасоль (бобы, а не зеленая) без мясного блюда (рыбного и т.д.),
2. Замороженный зеленый горошек, но не консервированный
3. Замороженную кукурузу или кукурузу в початках.
4. Грибы вареные или сырые
5. Овощи запекаем, варим, тушим, или используем сырыми.
6. Соленые и маринованные овощи в небольших количествах, это касается и всяких корейских салатов, морской капусты.

Мясные и рыбные продукты
1. Вареная колбаса и сосиски,
2. Котлеты (не жареные!!!)
3. Мясо, субпродукты.
4. Студень (холодец)
5. Рыба
6. Морепродукты
7. Крабовые палочки
8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный
9. Вареные яйца
10. Общий принцип для мяса — отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, на худой конец — жареное на сухой сковородке.

Крупы
1. Рис
2. Гречка
3. Макароны без мясного (рыбного) блюда (можно добавить до 30гр сыра)
4. Рисовая лапша.

Напитки
1. Чай любой
2. Кофе
3. Красное сухое вино
4. Свежевыжатый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки. 

Ужин.
Все тушим на воде, нельзя жарить. Можно использовать приправы. Соевый соус – в очень маленьких количествах. Соль разрешается, сахар — нет.

ВЫБИРАЕМ ЧТО-ТО ОДНО ИЗ НИЖЕПРИВЕДЕННОГО:

—

1 вариант: Фрукты
1. Яблоки (1-2шт в течении дня),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течении дня)
6. Чернослив
7. Ананас
Можно сочетать с молочными продуктами

—

2 вариант: Овощи
Любые, кроме:
1. Картошки
2. Горошка
3. Кукурузы
4. Грибов
5. Тыквы
6. Баклажанов
7. Авокадо
Можно сочетать молочными продуктами , крупами

—

3 вариант: Мясные и рыбные продукты
1. Мясо и субпродукты.
2. Рыба
3. Морепродукты
4. Вареные яйца
Не сочетаются ни с чем!

—

4 вариант: Крупы
1. Рис
2. Гречка
Можно сочетать с овощами или фруктами

—

5 вариант: Молочные продукты
1. Творог
2. Несладкий йогурт (не очень жирный, в размере одного-двух маленьких стаканчиков, со злаками и мюсли нельзя)
3. Живой йогурт
1-3 можно сочетать с овощами или фруктами
4. Сыр с криспами (до 50гр)

Что можно пить?

Напитки
1. Чай (если зеленый, без сахара и молок, то можно после 18-00)
2. Кофе (можно после 18-00, но без сахара или молока)
3. Вода с газом(очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (можно после 18-00)
4. Свежевыжатый цитрусовый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки (по сочетаемости см. пункты овощи и фрукты)
6. Красное сухое вино (можно после 18-00 в небольших количествах)

Система «Минус 60». Как питаться?

Система «Минус 60». Как питаться?

Автор: Екатерина Мириманова
Источник: www.mirimanova.ru

Здравствуйте! Меня зовут Екатерина Мириманова, хотя в последнее время я часто добавляю: «та, которая Минус 60». Люди улыбаются, но, как правило, понимают, о чем я.

Если они не знают эту историю, я рассказываю, что с детства была полной, пыталась сидеть на диетах, и даже голодала с переменным успехом. В какой-то момент мне удалось довести свой вес до 50 кг, но спустя несколько лет утраченное вернулось назад и удвоилось. Еще перед беременностью я начала особенно интенсивно поправляться из-за курса гормонального лечения, потом  были далеко не безоблачные 9 месяцев, затяжная послеродовая депрессия… В итоге к марту 2005 года я весила уже 120 кг.

Я смогла остановиться и взять себя в руки — но только благодаря тому, что выработала собственную систему, позволяющую употреблять абсолютно все, и при этом худеть. Есть действительно можно все. И при этом худеть на сколько вам захочется. Хоть на 60 кг, как это было в моем случае. Через год после своего похудения я написала первую книгу «Система Минус 60, или мое волшебное похудение», которая сразу же вызвала небывалый интерес у худеющих всех возрастов. Сейчас в моей копилке целых пять книг, и не все они о похудении. В своей авторской колонке я буду рассказывать о том, как сделать переход на систему Минус 60 максимально безболезненным и приятным, и как удерживать вес после/

 

Я не случайно написала — «как нужно есть», а не «что нужно есть». Дело в том, что если вы решили руководствоваться моей системой, то вам ни от чего не придется отказываться. Однако, прежде всего, вам придется «исправить ошибки» в системе своего питания. Что я имею в виду?

 

 

 

Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть нельзя!

 

 

Завтрак и дополнительная информация по питанию

1) До 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать)

2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя — пейте сколько можете.

3) Соль — не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.

4) Сахар и производные (в том числе и мед) — до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара.

 

5) Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.

 

6) Пить надо столько, сколько требует организм.

 

7) Калории считать не нужно!

 

8) Нет оптимального количества еды, которую можно съесть за раз, от человека зависит и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, процессы обменные.

 

9) Большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ.

 

10) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада.

 

11) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно — ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре — пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных — 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.

 

12) Я не советую использовать сахарозаменители. Лучше всего использовать коричневый сахар, или фруктозу, на худой конец:)

 

13) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий перекусить обычно нечего, если только парочкой небольших кусочков сыра, если не слишком поздно.

 

14) На блюдца не нужно переходить, но и тарелок «как со шведского стола» — тоже не нужно. В статье в журнале «Худеем правильно» я про это говорила:)

 

15) Едим мы в основном три раза в день, перекусить можно разрешенными фруктами, овощами.

 

16) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Самой захотелось вернуть прежний размер, для себя, ну и чуть-чуть для мужа! Пила зеленый чай кружками. Девочки, тут рецепт один: терпеливо держаться «Системы60» примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробовать, что готовишь, К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки:)

 

17) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков и последующий пропуск ужина — и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать…

 

18) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее — не существует. Но если есть возможность сохранить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими.

 

19) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе.

 

20) Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной оговоркой — вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются только в разумных рамках.

 

21) Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано — невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я также рекомендую принимать витамины.

 

22) Многие успешно используют систему и во время беременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.

 

 

Обед

На обед все варим либо тушим, майонез, сметана разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки), соевый соус и растительное, либо оливковое масло также в небольших количествах.

 

Супы либо на воде и с картошкой, либо на бульоне и без картошки, можно из фасоли и гороха.

Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.

 

Можно суши в любых проявлениях.

 

Любая кисло-молочная продукция.

 

ФРУКТЫ	1. Яблоки (1-2шт в течении дня). 2. Цитрусовые. 3. Сливы (не много). 4. Киви. 5. Арбуз (1-2кусочка в течении дня).  6. Чернослив.  7. Ананас.
ОВОЩИ	Любые, НО:  1. Картошку и фасоль (бобы, а не зеленая) без мясного блюда (рыбного и т.д.). 2. Замороженный зеленый горошек, но не консервированный.  3. Замороженную кукурузу или кукурузу в початках. 4. Грибы вареные или сырые.  5. Овощи запекаем, варим, тушим, или используем сырыми. 6. Соленые и маринованые овощи в небольших количествах, это касается и всяких корейских салатов, морской капусты.
МЯСНЫЕ и РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ	1. Вареная колбаса и сосиски 2. Котлеты (не жареные!!!)  3. Мясо, субпродукты. 4. Студень (холодец). 5. Рыба. 6. Морепродукты. 7. Крабовые палочки. 8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный. 9. Вареные яйца. 10. Общий принцип для мяса — отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, на худой конец — жареное на сухой сковородке.
КРУПЫ	1. Рис. 2. Гречка. 3. Макароны твердых сортов без мясного (рыбного) блюда (можно добавить до 30 гр сыра). 4. Рисовая лапша.
НАПИТКИ	1. Чай любой. 2. Кофе. 3. Красное сухое вино. 4. Свежевыжатый сок. 5. Молочные и кисломолочные напитки.

 

 

Ужин

►Жарить на масле нельзя (гриль — можно). 
►Никакого масла или другого жира нельзя. 
►Можно использовать приправы, чеснок, зелень 
►Соевый соус (больше ничего соевого нельзя) и бальзамический уксус – в очень маленьких количествах. 
►Соль разрешается, сахар — нет. 
►Можно сочетать между собой продукты из одного варианта, но аккуратнее с 6 вариантом, старайтесь в нем не сочетать продукты между собой, если только совсем чуть-чуть, например на 200гр мяса половину яйца. 
►Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ! 
 

 

Ниже представлены 7 вариантов

 

 

УЖИНА!!! НЕ ЕДЫ НА ВЕСЬ ДЕНЬ, А ТОЛЬКО УЖИНА!!!

 

 

 

Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!! Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то то, что хотите!

С любым из вариантов можно пить любые напитки, которые приведены в конце этого поста.

 

1 ВАРИАНТ
«фрукты и молочка»	1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00) 2. Цитрусовые,  3. Сливы (не много),  4. Киви,  5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)  6. Чернослив  7. Ананас  8. Можно молочную или кисло-молочную продукцию, кроме сыра, но обращайте внимание на состав, например, если в плавленый сыр входит сливочное масло, его нельзя, или, если в творожную массу входит сахар и изюм, ее тоже нельзя. Следует учесть, что:  — Творог не более 5% жирности  — Йогурты без добавок, не более 5% жирности.  — Вся молочная или кисло-молочная продукция, которую наливают в кружку и пьют или пьют прямо из бутылки (т.е. не важно из чего, главное — пьют) — это не отдельная еда, а дополнение к основному приему пищи!  9. Соки из перечисленных фруктов
2 ВАРИАНТ
«фрукты и овощи»	1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00) 2. Цитрусовые. 3. Сливы (не много). 4. Киви. 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00). 6. Чернослив. 7. Ананас. 8. Овощи любые, КРОМЕ:  — Картошки  — Горошка  — Грибов  — Тыквы  — Баклажанов  — Авокадо  — Бобовых  — Батата  — Кукурузы  9. Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей.
3 ВАРИАНТ
«фрукты и крупы»	1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00). 2. Цитрусовые. 3. Сливы (не много). 4. Киви. 5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00). 6. Чернослив. 7. Ананас. 8. Соки из перечисленных фруктов. 9. Рис. 10. Гречка.
4 ВАРИАНТ
«овощи и молочка»	1. Овощи любые, КРОМЕ:  — Картошки  — Горошка  — Кукурузы  — Грибов  — Тыквы  — Баклажанов  — Авокадо  — Бобовых  — Батата  2. Можно молочную или кисло-молочную продукцию, кроме сыра, но обращайте внимание на состав, например, если в плавленый сыр входит сливочное масло, его нельзя, или если в творожную массу входит сахар и изюм, ее тоже нельзя. Но следует учесть, что:  — Творог не более 5% жирности  — Йогурты без добавок, не более 5% жирности.  — Вся молочная или кисло-молочная продукция, которую наливают в кружку и пьют или пьют прямо из бутылки (т.е. не важно из чего, главное — пьют) — это не отдельная еда, а дополнение к основному приему пищи!  3. Соки из разрешенных овощей.
5 ВАРИАНТ
«овощи и крупы»	1. Овощи любые, КРОМЕ:  — Картошки  — Горошка  — Кукурузы  — Грибов  — Тыквы  — Баклажанов  — Авокадо  — Бобовых  — Батата  2. Рис. 3. Гречка. 4. Соки из разрешенных овощей.
6 ВАРИАНТ
«мясо и  рыба»	1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).  2. Рыба. 3. Морепродукты. 4. Вареные яйца. 5. Холодец, заливное.
7 ВАРИАНТ
«молочка, сыр и криспы»	1. Можно молочную или кисло-молочную продукцию, но обращайте внимание на состав, например, если в плавленый сыр входит сливочное масло, его нельзя, или если в творожную массу входит сахар и изюм, ее тоже нельзя. Но следует учесть, что:  — Творог не более 5% жирности  — Йогурты без добавок, не более 5% жирности.  — Вся молочная или кисло-молочная продукция, которую наливают в кружку и пьют или пьют прямо из бутылки (т.е. не важно из чего, главное — пьют) — это не отдельная еда, а дополнение к основному приему пищи!  2. Сыр до 50гр. Любой сыр можно, даже с плесенью!  3. Криспы (РЖАНЫЕ сухарики, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки.

 

Что можно пить? 

 

Напитки

1. Чай любой (если зеленый или травяной, то можно после 18-00)

2. Кофе (можно после 18-00)

3. Вода с газом(очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (можно после 18-00)

4. Красное сухое вино (можно после 18-00 в небольших количествах)

 

 

 

 

	Именно с этой книги можно начинать знакомство с системой. Она содержит основные тезисы, придерживаясь которых вы сможете скорректировать свое питание, правильно подходить к физическим нагрузкам и следить за кожей. Самая первая книга, посвященная системе. Подробнее о книге
	Подходит для «продвинутых пользователей» системы. Содержит огромное количество рецептов блюд для обеда и ужина. Поможет вам придерживаться системы, не испытывая трудностей при выборе продуктов и приготовления блюд из них. Подробнее о книге
	Эта книга содержит абсолютно новые рецепты, не перекликающиеся с книгой «Волшебница на кухне». Каждый рецепт сопровождается цветной картинкой. Подробнее о книге
	Если вы уже какое-то время придерживаетесь Системы, у вас возникает много вопросов о том, как соблюдать пост, держать себя в руках во время застолья, где находить время на упражнения, как поддерживать достигнутый результат. На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге «Моя жизнь по системе Минус 60». Подходит для тех, кто уже знаком с основными тезисами системы! Подробнее о книге
	Книга подходит для начинающих худеть по системе. Содержит в себе две книги: «Система Минус 60 или мое волшебное похудение» и «»Система Минус 60, волшебница на кухне», дополнена расширенным списком разрешенных продуктов. Является исчерпывающим информационным источником об основах системы. Подробнее о книге
	Еще одна книга, которую я рекомендую прочитать всем тем, кто начал придерживаться системы, или только собирается приступить к похудению. Книга содержит практические советы относительного того, как привнести перемены, как позитивнее смотреть на многие вещи вокруг. Книга будет интересна не только худеющим, но и всем тем, кто хочет преобразить свою жизнь. Подробнее о книге
	Именно с этой книги мужчины могут начинать знакомство с системой. Она содержит основные тезисы, придерживаясь которых вы сможете скорректировать свое питание, правильно подходить к физическим нагрузкам и следить за кожей. Подробнее о книге
	Если вы уже прониклись философией «Минус 60», вам просто необходимо приобрести эту книгу, поскольку она содержит огромное количество рекомендаций по уходу за каждой частичкой своего тела! Подробнее о книге
	Ежедневно мне задают множество вопросов, и среди них как раз те, на которые я постаралась ответить в этой книге. Каково ваше приблизительное меню? Подробнее о книге
	Вне зависимости от того, только ли вы начали следовать системе, или уже давно придерживаетесь ее простых правил, ежедневник обязательно вам поможет поддерживать высокий уровень мотивации. Главное – не забывать его заполнять, и делать это придется почти каждый день! Подробнее о книге
	Если вы уже прониклись философией «Минус 60», вам просто необходимо приобрести эту книгу, поскольку она содержит огромное количество рекомендаций по уходу за каждой частичкой своего тела! Данная книга является римейком предыдущей книги о красоте. Это подарочное издание, с большим количеством цветных иллюстраций. Подробнее о книге
	Еще одна книга с которой можно начинать знакомство с системой. Она содержит основные тезисы, придерживаясь которых вы сможете скорректировать свое питание, правильно подходить к физическим нагрузкам и следить за кожей. Является римейком самой первой книги «Система Минус 60 или мое волшебное похудение». Это подарочный вариант в суперобложке с цветными иллюстрациями и комментариями различных врачей. Подробнее о книге
	Вне зависимости от того, какой системы похудения вы придерживаетесь, вам просто необходима эта книга! Она объясняет самые популярные ошибки в мотивации, рассказывает о том, как гарантированно дойти до конечной цели похудения, а также о том, как не сорваться в процессе! Подробнее о книге

 

 

 

  

 

  

 

Смотрите также:

Как тренируется и что ест Шэрон Стоун

В 62-й день рождения голливудской актрисы рассказываем секреты ее стройности и красоты. 

Чтобы в 62 выглядеть подтянутой и блистать на красных дорожках, Шэрон Стоун прилагает немало усилий. Правильное питание и спорт — ключевые источники ее хорошего внешнего вида и самочувствия. В 2001 году актриса пережила кровоизлияние в мозг и два года восстанавливала организм, училась заново ходить и разговаривать. После этого она пересмотрела свои взгляды на старение и здоровье.

Кровь поступала в мозг девять дней. Процент выживших после того, что перенесла я, очень маленький, но я как-то справилась. Потом я потратила два года на то, чтобы научиться заново ходить, говорить и читать. После этого любые разговоры о морщинах мне кажутся смешными.

Рассказываем о спортивном режиме Шэрон Стоун и вредных привычках, от которых она отказалась. 

Читайте также: Яблоко, груша или треугольник: как выбрать тренировку по типу фигуры

 

Тренировки

«Сейчас каждое мое занятие отличается от предыдущего, я фокусируюсь на разных группах мышц», — рассказывает Шэрон Стоун. Актриса посещает фитнес-клуб четыре или пять раз в неделю, сочетает различные тренировки: силовые, пилатес, растяжку, йогу и танцы.

Питание

Питание Шэрон Стоун считает главным в борьбе за здоровье и молодость. В ее рационе нет алкоголя, чему поспособствовала Мадонна. Точнее, ее пример. Стоун спросила у своего тренера, когда была с певицей одного возраста: «Чего я не делаю и что делает она?».

Тренер вернулся и сказал: «Я не думаю, что она пьет алкоголь». Тогда я решила полностью исключить алкоголь из своей жизни на три месяца. И я увидела колоссальную разницу». Помимо алкоголя на столе у Стоун никогда нет глютена, промышленной еды и даже кофе. Напиток она заменила на зеленый чай. 

Читайте также: Простые правила здорового питания, которых может придерживаться каждый

@sharonstone

Приготовление здоровой еды дома 

Актриса рассказывает, что ее питание сильно изменилось после переезда из Пенсильвании. На малой родине большинство блюд состояли из картофельного пюре и соусов. Но сейчас в основе рациона Стоун только продукты с низким гликемическим индексом: лебеда, чечевица и овощи.

Также она регулярно ест нежирную рыбу, мясо птицы, гречневую кашу, дикий рис и по желанию может позволить себе мясной стейк. «Я не ем много обработанной пищи, хотя не могу выбросить из головы картофельные чипсы!», — поделилась актриса в одном из интервью. Еще одно интересное правило Стоун — готовить еду дома. 

Читайте также: Продукты растительного происхождения для поддержания коллагена

Вдохновение Шварценеггером

Шэрон Стоун хороша как в молодости, так и сейчас. Но для роли жены Арнольда Шварценеггера в фильме 1990 года «Вспомнить все», как признается актриса, ей действительно нужно было прийти в форму и поработать над собой:

Мне приходилось поднимать очень тяжелые веса и каждый день часами заниматься каратэ.

Общение со Шварценеггером убедило ее, что хорошая фитнес-программа может изменить все. Нам всем нужны люди, которую сподвигнут нас на перемены и собственным примером заставят измениться к лучшему. 

@sharonstone

Ментальное здоровье 

Физическое здоровье — это важно, но в погоне за телом мечты мы часто забываем о ментальном. Шэрон Стоун заботится о своем психологическом состоянии таким образом: хорошо спит, глубоко дышит, ухаживает за своим садом и практикует буддизм. 

Понравилась статья? Оцените: Загрузка…

Постаревшая Шэрон Стоун изменилась до неузнаваемости

Голливудская актриса Шэрон Стоун является олицетворением красоты и сексуальности. 61-летняя звезда до сих пор принимает участие в откровенных фотосессиях, вызывая восхищение у многомиллионной аудитории фанатов. На снимках знаменитость демонстрирует идеальную фигуру и лицо без единой морщинки. Однако некоторое время назад эффектная блондинка появилась на публике в довольно неприглядном виде.

Шэрон Стоун засняли во время похода в салон красоты. Актриса была в домашней одежде — такое ощущение, что она только-только встала с кровати. Застиранная футболка, растянутые велосипедки, сланцы и ни единого грамма косметики на лице. На голове знаменитость наспех завязала небрежный пучок.

Постаревшая Шэрон Стоун изменилась до неузнаваемостиФото: EAST NEWS

Когда папарацци стали снимать актрису, ее это ничуть не смутило. Она слегка улыбалась и продолжила делать ноготочки.

Кадры со звездой «Основного инстинкта» тут же разлетелись по соцсетям. Поклонники принялись обсуждать внешний вид своего кумира. Кто-то отметил, что «постаревшая звезда выглядит пугающе», кто-то, напротив, заявил, что «Шэрон — тоже человек. А все мы с годами не молодеем», кто-то пожалел звезду, вспомнив, через что ей пришлось пройти.

Когда папарацци стали снимать актрису, ее это ничуть не смутилоФото: EAST NEWS

Стоит отметить, в 2001 году Шэрон Стоун перенесла внутримозговое кровоизлияние. Жизнь разбитой инсультом артистки разделилась на до и после. Актрисе пришлось уйти из кино, а на восстановление от болезни ушло семь долгих лет. «Люди поступили со мной жестоко. Не думаю, что они понимали, насколько опасен инсульт для женщины и что нужно для того, чтобы восстановиться после него… Мне пришлось заложить дом. Я потеряла все, что имела«, — призналась актриса в одном из интервью.

Актриса была в домашней одежде — такое ощущение, что она только-только встала с кроватиФото: EAST NEWS

May Issue

Сейчас она хочет, чтобы люди помнили ее историю и следили за здоровьем. Ее долгое время мучили сильнейшие головные боли, но она им не придавала особого значения, пока не оказалась в больнице. Артистку прооперировали лишь на девятый день, когда ее лицо онемело. Только тогда врачи диагностировали у звезды кровоизлияние в мозг. После инсульта звезда снова училась ходить, слышать, писать, говорить. «Я не смогла сохранить опеку над своим сыном и не имела возможности работать. От меня отвернулись самые близкие. Голливуд — жестокое место, если ты болен — ты никому не нужен», — признавалась Шэрон.

4 здоровые привычки Шерон Стоун

Имя 59-летней голливудской актрисы Шерон Стоун снова на слуху.

О ней снова заговорили после нашумевшего интервью телеканалу CBS и слухах о том, что Стоун якобы может сыграть Саманту в фильме «Секс и город-3». Во всяком случае, продюсер и актриса легендарного сериала Сара Джессика Паркер рассказала, что окружающие предлагают ей заменить отказавшуюся от съемок Ким Кетролл на Стоун.

Пока неизвестно что скажет 59-летняя Шерон Стоун на подобное предложение, но то, что она прекрасно справится с ролью сексуальной Саманты не вызывает сомнений. Как же голливудской звезде удается сохранять молодость и свежесть?

Регулярный спорт

Каждый раз, когда я тренируюсь, я делаю что-то другое, новое, в зависимости от того, какая часть моего тела нуждается в движении. 

Несмотря на то, что в 2011 году актриса перенесла инсульт, она занимается спортом 4 или 5 раз в неделю. Шерон Стоун предпочитает пилатес, стретчинг, силовые тренировку и йогу. 

Запреты 

 

Я посмотрела на Мадонну — мы тогда были одного возраста — и я спросила тренера: «Чего я не делаю и что делает она?». Тренер вернулся и сказал: Я не думаю, что она пьет алкоголь. Тогда я решила полностью исключить алкоголь из своей жизни на три месяца. И я увидела колоссальную разницу.

Кроме этого, Стоун исключила из своего рациона глютен и кофеин, а также обработанную промышленную еду.

Продукты питания с низким гликемическим индексом

Шерон Стоун рассказала в одном из своих интервью, что ее рацион питания очень изменился с тех пор, как она уехала из родной Пенсильвании.

Если ранее актриса ела много картофеля и разнообразных соусов, то теперь Стоун предпочитает низкогликемические продукты. 

В ТЕМУ: Врачи назвали 3 причины, почему девушкам нужно спать дольше мужчин

Основа такого рациона — это, в большей степени,  зеленые некрахмалистые овощи, приготовленные с малым количеством растительного масла, а также нежирная рыба, мясо птицы, тофу. Кроме этого, необходимо употреблять такие крупы: киноа, дикий рис, гречневую крупу, фасоль. При этом, звезда предпочитает готовить себе пищу сама. 

Ментальное здоровье

Шерон Стоун заботиться не только о физическом теле, но также уделяет много времени ментальному здоровью. 

Я религиозна. Вероятно, даже слишком религиозна. Я практикую буддизм, но верю в Бога. Я доверяю ему свою жизнь, думаю, именно поэтому со мной все в порядке.

Она много спит, практикует глубокое дыхание, медитацию и буддизм, чтобы снизить уровень стресса и почувствовать расслабление.

Как тренируется и что ест Шэрон Стоун

В 62-й день рождения голливудской актрисы рассказываем секреты ее стройности и красоты. 

Чтобы в 62 выглядеть подтянутой и блистать на красных дорожках, Шэрон Стоун прилагает немало усилий. Правильное питание и спорт — ключевые источники ее хорошего внешнего вида и самочувствия. В 2001 году актриса пережила кровоизлияние в мозг и два года восстанавливала организм, училась заново ходить и разговаривать. После этого она пересмотрела свои взгляды на старение и здоровье.

Кровь поступала в мозг девять дней. Процент выживших после того, что перенесла я, очень маленький, но я как-то справилась. Потом я потратила два года на то, чтобы научиться заново ходить, говорить и читать. После этого любые разговоры о морщинах мне кажутся смешными.

Рассказываем о спортивном режиме Шэрон Стоун и вредных привычках, от которых она отказалась. 

Читайте также: Яблоко, груша или треугольник: как выбрать тренировку по типу фигуры

 

Тренировки

«Сейчас каждое мое занятие отличается от предыдущего, я фокусируюсь на разных группах мышц», — рассказывает Шэрон Стоун. Актриса посещает фитнес-клуб четыре или пять раз в неделю, сочетает различные тренировки: силовые, пилатес, растяжку, йогу и танцы.

Питание

Питание Шэрон Стоун считает главным в борьбе за здоровье и молодость. В ее рационе нет алкоголя, чему поспособствовала Мадонна. Точнее, ее пример. Стоун спросила у своего тренера, когда была с певицей одного возраста: «Чего я не делаю и что делает она?».

Тренер вернулся и сказал: «Я не думаю, что она пьет алкоголь». Тогда я решила полностью исключить алкоголь из своей жизни на три месяца. И я увидела колоссальную разницу». Помимо алкоголя на столе у Стоун никогда нет глютена, промышленной еды и даже кофе. Напиток она заменила на зеленый чай. 

Читайте также: Простые правила здорового питания, которых может придерживаться каждый

@sharonstone

Приготовление здоровой еды дома 

Актриса рассказывает, что ее питание сильно изменилось после переезда из Пенсильвании. На малой родине большинство блюд состояли из картофельного пюре и соусов. Но сейчас в основе рациона Стоун только продукты с низким гликемическим индексом: лебеда, чечевица и овощи.

Также она регулярно ест нежирную рыбу, мясо птицы, гречневую кашу, дикий рис и по желанию может позволить себе мясной стейк. «Я не ем много обработанной пищи, хотя не могу выбросить из головы картофельные чипсы!», — поделилась актриса в одном из интервью. Еще одно интересное правило Стоун — готовить еду дома. 

Читайте также: Продукты растительного происхождения для поддержания коллагена

Вдохновение Шварценеггером

Шэрон Стоун хороша как в молодости, так и сейчас. Но для роли жены Арнольда Шварценеггера в фильме 1990 года «Вспомнить все», как признается актриса, ей действительно нужно было прийти в форму и поработать над собой:

Мне приходилось поднимать очень тяжелые веса и каждый день часами заниматься каратэ.

Общение со Шварценеггером убедило ее, что хорошая фитнес-программа может изменить все. Нам всем нужны люди, которую сподвигнут нас на перемены и собственным примером заставят измениться к лучшему. 

@sharonstone

Ментальное здоровье 

Физическое здоровье — это важно, но в погоне за телом мечты мы часто забываем о ментальном. Шэрон Стоун заботится о своем психологическом состоянии таким образом: хорошо спит, глубоко дышит, ухаживает за своим садом и практикует буддизм. 

Понравилась статья? Оцените: Загрузка…

как оставаться стройной в 50?

01.11.2012 Фитнес и диеты  

В чем секрет неувядающей молодости Шэрон Стоун?

Наследница

«Мне повезло!» – говорит Шэрон Стоун и благодарит родителей за гены. Ее мать и отец, которые иногда попадают в кадр папарацци, удивляют моложавым видом.

Отец работал на железной дороге, мать – в библиотеке. В 10 месяцев Шэрон, их второй ребенок, начала говорить, в 4 года – читать, в 5 пошла в школу, причем сразу во 2and#8209;й класс. В куклы не играла, предпочитала запираться в гараже с книгой и фонариком.

В пять лет, катаясь на пони, Шэрон не заметила протянутой во дворе их дома бельевой веревки и со всего размаха рухнула на землю. «На память» о том случае на шее осталась метка – пятнадцатисантиметровый шрам.

С юных лет ее преследуют злоключения: то болезни, то травмы, то аварии. Но актриса шутит, что выживать ей всегда удавалось благодаря высокому IQ, он у нее, как у Эйнштейна, – 154, у большинства людей этот показатель колеблется между 85 и 115.

Будущая актриса окончила школу в 15 лет, поступила в университет и получила степень бакалавра.

В юности Шэрон побеждала на конкурсах красоты, завоевала титул «мисс Пенсильвания», после чего переехала в Нью-Йорк, стала работать моделью и пробиваться в актрисы. Время и непросто складывающаяся карьера (настоящий успех пришел, когда ей было уже хорошо за тридцать) не оставили неизгладимых следов на ее лице.

И за это она опять благодарит мать, которая подарила ей первый крем для лица, когда Шэрон было 12 лет, и тогда же объяснила девочке, как важна для женщины ухоженная внешность.

Система питания

Актриса много лет следует системе питания, в которой главное место занимают правильные углеводы, потому что болеет диабетом и астмой.

Наша справка

Шэрон Стоун родилась 10 марта 1958 года.
Рост – 173 сантиметра.
Вес – 55 килограммов.
Трижды была замужем.
Знает итальянский язык.
Мировую известность ей принес фильм «Основной инстинкт».
В 1999 году вошла в число 25 самых сексуальных звезд века.

Шэрон ест много «зеленых» и «желтых» продуктов, обладающих низким и умеренным ГИ, а вот «красной» еды в ее меню мало. Благодаря этой системе поддерживается постоянный уровень сахара в крови, что избавляет человека от чувства голода, даже когда он потребляет не более 1500–2000 калорий в день. Что съедает Шэрон, чтобы излучать красоту и энергию?

На завтрак: овсяную кашу с изюмом, яблочный сок.

На обед: овощной суп с ячменной крупой, хлеб из непросеянной ржаной муки.

На ужин: фасоль в томатном соусе с постным мясом, зеленый салат, обезжиренный йогурт.

В промежутках между приемами пищи актриса не оказывает себе в дистиллированной воде и травяных чаях – она выпивает не менее двух литров жидкости в день. А если ей хочется перехватить что-нибудь до ужина, выбирает чернослив – идеальный, с ее точки зрения, продукт для внепланового перекуса.

Невидимая сила

На премьере фильма «Основной инстинкт – 2» Шэрон заявила, что в 48 лет она гораздо интереснее, чем была в 20. Во всех отношениях. В пятьдесят четыре она может смело говорить то же самое и поворачиваться к фотографам любой частью тела. Стройность актриса поддерживает с помощью STOTT пилатес. Эта система упражнений позволяет без ударной нагрузки растянуть и укрепить все группы мышц.

STOTT пилатес – 500 базовых упражнений, каждое из которых плавно перетекает одно в другое. В них соединяются элементы гимнастики и дыхательных практик. И пилатес дает ей тот результат, от которого не могут оторвать глаз миллионы мужчин по всему миру!

Без ножа?

Шэрон Стоун ратует за естественную красоту, говорит, что никогда не делала пластических операций. Вызывающе прекрасный вид актрисы, у которой ни одна часть лица не обвисла под воздействием естественной гравитации, заставил известного пластического хирурга Ренато Калабриа усомниться в правдивости ее слов.

Он публично заявил, что Стоун была сделана вертикальная подтяжка лица по новой методике, после которой лицо сохраняет натуральный вид. Традиционные подтяжки приводят к тому, что у человека возникает такое выражение, как будто в лицо ему внезапно подул ветер. У Шэрон выражение лица не изменилось. Актриса сначала подала на хирурга в суд, но потом забрала заявление. Хотя вряд ли мы стали бы восхищаться ей меньше, узнав, что она кое-что подправила в себе с помощью операции.

Умей сказать «Нет!»

Шэрон Стоун никогда не боялась говорить «нет» самым влиятельным людям. Может, поэтому не стала звездой в 20 лет, зато осталась красавицей в 50. Она все чаще отказывается от выгодных контрактов и съемок, чтобы уехать на дальние острова, где можно пожить для себя и своих троих усыновленных детей.

Диета Шэрон Стоун: рыба, молоко и дикий рис | Кухня

Если не знать точно, то никогда и не подумаешь, что Шэрон Стоун уже за 50 — настолько хорошо она выглядит.

Великолепный внешний вид – конечно, часть профессии Шэрон. И можно только догадываться, сколько трудов стоит за такой безукоризненной фигурой. Впрочем, актриса охотно делится своими секретами. Она соблюдает специальную антивозрастную диету и ест только здоровую пищу.

7 принципов здорового питания от Шэрон Стоун

• Избегать жиров и быстрых углеводов, потреблять больше белков: много рыбы, богатой полезными омега-3 жирными кислотами, постное мясо и 4-5 яиц в неделю. По будням обязательно молочные продукты.
• Постоянно контролировать количество съедаемой пищи. Избегать перекусов, фаст-фуда.
• Пить больше 8 стаканов чистой воды в день
• Готовить надо просто: на пару или гриле, хорошо есть вареную пищу
• Уменьшать количество соли, вкусовые качества пищи можно повышать с помощью пряностей, лимонов, различных трав.
• Питаться надо разнообразно.
• Алкоголь только по праздникам и не больше одного бокала сухого вина.

Гликемический индекс

Актриса очень внимательно относится к этому показателю в продуктах, которые она ест. Ведь у нее диабет. Суть в том, что углеводная пища по-разному изменяет уровень сахара в крови по-разному. Одни продукты повышают его значительно, другие – средне, третьи – мало. Если ГИ высокий – то это запрещенные для диабетиков продукты, из красной зоны, к ним относятся все рафинированные продукты, крупы из обработанного зерна (за исключением пропаренного риса), печенья и крекеры, пирожные и булочки, картофель, белый рис, а также бананы и манго.

Средний и низкий ГИ имеют дикий рис, яблоки, груши, нектарины и персики, хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, зеленые овощи, соя, грибы…

Источник фото: globallookpress.com

Лепешки из муки грубого помола

300 г муки грубого помола (можно соединить пшеничную, ржаную и другие виды муки из злаков)

1 ст.л. соды

0,5 ч.л. соли

2 ст.л. растительного масла

1 стакан молока

2 ст.л. кунжута

Шаг 1. Если кунжут не обжаренный, то нужно его прокалить на сухой сковороде 5 минут. 1 ч.л. кунжута отложить.

Шаг 2. Муку смешать с содой, солью и кунжутом. Добавить масло. Сечкой перерубить до состояния жирных крошек.

Шаг 3. Влить чуть неполный стакан молока. Замесить тесто.

Шаг 4. Стол посыпать мукой, выложить тесто и еще немного помесить его. Раскатать толщиной в 1 см.

Шаг 5. Вырезать из теста круглые лепешки, положить на сухой противень, смазать сверху молоком и посыпать оставшимся кунжутом.

Шаг 6. Выпекать при температуре 180 С около 15 минут (пока не зарумянятся).

Антиоксиданты

Защитные силы организма снижаются с возрастом. Иммунная и гормональная система уже не так хорошо защищают. Поэтому Шэрон Стоун вводит в свой рацион как можно больше продуктов с антиоксидантами: витаминами А, С, Е и каротином. Они поддерживают естественную защиту организма.

Источник фото: globallookpress.com

Тыква, запеченная с брынзой

500 г тыквы

300 г брынзы

50 г сливочного масла

Перец по вкусу

Шаг 1. Тыкву очистить, нарезать ломтиками.

Шаг 2. Выложить на противень, смазанный маслом, посыпать измельченной брынзой, поперчить, если хочется.

Шаг 3. Запекать в духовке 20-30 минут.

Изофлавон

В период менопаузы этот элемент может смягчить неприятные симптомы, например, приливы жара, боли в суставах и мышцах, перепады настроения. Содержат изофлавон соя, тофу, брокколи.

Источник фото: globallookpress.com

Японский суп с тофу

100 г креветок

1 морковь

1 редька

1 банка консервированной кукурузы

3 картофелины

250 г тофу

1 стебель лука порея

1 кочан шпината

100 г мисо-пасты

Шаг 1. Нарезать тофу и овощи.

Шаг 2. Отварить бульон из очищенных креветок не дольше 2-3 минут. Потом креветки вынуть, а овощи и кукурузу положить в бульон, заправить пастой мисо и варить 10 минут (они должны остаться чуть недоваренными).

Шаг 3. Перед окончанием варки добавить лук-порей, шпинат и тофу.

Кальций и витамины

Очень важно вводить их в свое меню. Особенно нужно обращать внимание на витамин D, который преимущественно содержится в жирной рыбе, ведь он помогает усваиваться кальцию. А этот элемент очень нужен костной ткани. Ведь в зрелом возрасте снижение уровня эстрогена может оказывать негативное влияние на опорно-двигательную систему.

Источник фото: globallookpress.com

Семга на гриле со шпинатом

600 г семги

1 кг шпината

4 зуб. чеснока

4 помидора

1 лимон

1 пучок зеленого базилика

Шаг 1. Из базилика, лимона и половины чеснока сделать маринад, в который положить рыбу на 3-4 часа.

Шаг 2. Рыбу обжарить на гриле.

Шаг 3. Шпинат промыть, бланшировать 30 секунд в кипящей воде, потушить в масле с чесноком и помидорами. Подавать как гарнир к семге.

Диета Шерон Стоун

Сегодня мы видим на экране красивых подтянутых звёзд, вопрошая, в чём же  их секрет. Но иногда даже звёзды спускаются на землю и советуют нам, простым смертным, как же похудеть и выглядеть на все 100%.

Вот и  Шерон Стоун – не исключение. Она предложила одну из разновидностей картофельной диеты. Сама диета носит гордое звёздное звание – диета Шерон Стоун.

Что же нам советует Шерон Стоун?

Ну, во-первых Шерон настоятельно не советует даже смотреть на мучное. Кроме того, неплохо было бы прямо с утра выпивать 250 граммов воды либо заранее подготовленного отвара картофеля, который слегка недоваривается. Ещё одна рекомендация, которую включает в себя диета Шерон Стоун – это на каждый ужин съедать около килограмма арбузной мякоти, но, уважаемые дамы, вы же знаете, что после семи есть нельзя? Ну и наконец, перед сном можно позволить пропустить стаканчик-другой чая или кефира, это уж вам решать!

А теперь давайте посмотрим, что же это за зверь такой – диета Шерон Стоун, или картофельная диета. Для удобства информация представлена в виде таблицы.

День	Завтрак	Ккал	Обед	Ккал
1	2 отваренные картофелины, салатик из двух свежих огурчиков, заправленный обезжиренной сметаной и стакан томатного сока.	305	Суп из картофеля и шампиньонов, салатик из двух огурцов и зелени. Плюс чай с сухофруктами.	300
2	Опять же салат из двух огурцов с добавлением одного яйца и зелёного лучка. Заправьте его нежирным майонезом. И стакан сока из томата.	250	Салатик из одной морковки, ста граммов капусты и одного яблока. Заправьте его соком лимона и растительным маслом. Добавьте в рацион около 150 граммов нежирной варёной рыбы. Запейте всё чаем!	312
3	Две варёные картошки и помидоры, маленький кусочек сыра и чай.	277	Салат из одного огурца и двух редисок и одного болгарского перца. Заправить оливковым маслом. Прибавьте нежирную свинину, запечённую в собственном соку – около ста граммов и стакан томатного сока.	400
4	Этот день разгрузочный. Съешьте до пяти килограммов арбузной мякоти, исходя из того, что на 20 килограммов  вашей массы – один килограмм мякоти.

Теперь в течение следующих трёх дней повторяйте это меню. Завтраки и обеды комплектуйте по вашему личному желанию!

Диета Шерон Стоун даёт запасы воды и клетчатки организм. За то время, что вы будете сидеть на диете, вы скинете до четырёх килограммов, а ваш организм очистится от шлаков.

Ну, и кто откажется поесть такие вкусные арбузы. И вкусно, и «похудательно»! Диета Шерон Стоун гарантирует!

Правила диеты Шерон Стоун

Но, какую бы вы диету не выбрали, всё равно придётся следовать единым для всех диет правилам. Записывайте в блокнотики:

1. Попытайтесь найти именно «свою» диету. Ведь иногда неправильно подобранная, она может повлечь очень даже неприятные последствия. Есть несколько табу, при которых даже слово «диета» опасно!  Это и беременность, и детский/подростковый возраст, в особенности тогда, когда происходит половое созревание.
2. Диета, как и спецоперация, требует подготовки, как моральной, так и физической. Убедитесь в хорошем состоянии своего здоровья, подумайте, нужно ли вам вообще худеть…
3. Не нужно делать диеты своим хобби. Вы же не хотите превратиться в человека-невидимку, да ещё и с гастритом?

Ну, и напоследок – научитесь выходить из диеты правильно, как из супермаркета. Вы же не берёте там то, за что не заплатили? Вот и не стоит в самом конце диеты, когда вы уже видите в зеркале идеальную фигуру, праздновать сие событие тортом с трюфелями…

Удачно вам похудеть!

—-
Автор – Лёвкина Надежда,
сайт ХУДЕЕМ без проблем!

Поделиться с друзьями:

5 спортивных добавок, которые реально работают

Первое, о чём нужно помнить: рынок спортивного питания — такая же торговая площадка, где действуют законы маркетинга. Производители сделают всё, чтобы заставить вас заплатить за «усовершенствованную формулу», «секретный ингредиент» или просто яркую упаковку.

Второе, о чём должны помнить спортсмены-любители: никакая добавка не заменит собой тяжёлый труд. Спортзал, бассейн, стадион, теннисный корт или ринг — чтобы получить результат, придётся много работать. Столь же важно следить за качеством питания, калорийность и состав которого варьируются в зависимости от поставленных задач.

Наконец, нужно ещё раз посмотреть в составленную программу тренировок. Эти пункты — фундамент. Только после того, как он заложен, можно двигаться дальше.

Протеин

Протеин является наиболее популярной добавкой, которой пользуются все спортсмены, относящиеся к своему занятию более-менее серьёзно. Приём дополнительного белка «из банки» способствует ускорению мышечного роста, помогая быстрее восстанавливать травмированные мышечные волокна.

Весь сывороточный протеин делится на казеин, концентрат, изолят и гидролизат. Казеин усваивается организмом дольше всего, концентрат — несколько быстрее, изолят — за 15–20 минут, гидролизат — практически сразу после приёма.

Казеин хорошо пить на ночь, концентрат — использовать для готовки блюд (например, сделать протеиновое мороженое), а вот изолят и гидролизат лучше всего принимать перед и после тренировок, разводя водой или молоком. Так вы защитите свои мышцы от катаболизма и поможете им быстрее восстановиться.

Конечно, если вы получаете достаточно белка из обычной пищи или испытываете проблемы с почками или печенью, налегать на искусственный белок не нужно. Однако важно помнить, что мышцы начинают строиться только тогда, когда организм получает не менее 1,5–2 граммов белка на килограмм собственного веса.

Рыбий жир

Это самая универсальная добавка, ценнейшие жирные кислоты и мощный иммуностимулятор природного происхождения. Рыбий жир назначают кардиологи для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, он входит в перечень вспомогательных препаратов для профилактики различных форм рака.

Рыбий жир, даже если вы не занимаетесь спортом и читаете эту статью в общеобразовательных целях, лучше всего покупать в магазинах спортивного питания, причём экономить на нём нельзя. Для взрослого мужчины или женщины суточная дозировка эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот (а именно они содержатся в рыбьем жире) должна составлять 2,5–3 грамма.

Быстрые углеводы

Быстрыми, или, как их ещё называют, простыми, углеводами нужно «оборачивать» тренировку, если, конечно, она не направлена на интенсивное жиросжигание. Это значит, что вы можете себе позволить варенье, мёд, бананы или сладкие йогурты до и сразу после тренировки. Большая их часть будет способствовать быстрому ресинтезу гликогена после физической нагрузки.

Если нет желания носить с собой на тренировку продукты, можно купить сухую углеводную смесь — гейнер, который хоть и не заменит полноценный приём пищи, но будет питательнее простого перекуса.

Креатин

Креатин является спортивной добавкой с самой мощной доказательной базой. Его регулярный приём приводит к увеличению силовых показателей и росту мышечной массы. Помимо прочего, креатин является самой дешёвой добавкой, какую только можно купить в магазине спортивного питания. Сегодня существуют разные его формы, однако, если вы не любите переплачивать за красивую упаковку, лучше всего покупать креатин моногидрат — самую старую и проверенную временем форму выпуска.

Мультивитамины

Витамины и минералы нужны не только атлетам: при авитаминозе или дисбалансе минералов ухудшается общее состояние организма, наблюдается невозможность сконцентрироваться на умственной работе и общая вялость.

Считается, что при полноценном, сбалансированном рационе о таблетированных витаминах можно позабыть. Учитывая состояние почвы, экологические проблемы, форсированный рост фруктов и овощей, такие утверждения излишне оптимистичны.

---

Принимая все перечисленные добавки (или те из них, которые вы считаете наиболее подходящими для ваших спортивных целей и тренировок), вы сможете быстрее восстанавливаться, чувствовать себя бодрее, здоровее. Важно помнить, что использование добавок без сбалансированного питания и тяжёлых тренировок не принесёт желаемого результата. А вот при соблюдении режима и правильно выбранной программе тренировок вы сможете преодолеть застой и ускорить спортивный прогресс.

8 лучших добавок для спортсменов и бодибилдеров

Если вы серьезный спортсмен или бодибилдер, вы наверняка знаете, что спортивные добавки могут помочь вам получить максимальный эффект от ваших интенсивных тренировок и жёсткой диеты. Но какие именно добавки? Рынок спортивного питания сегодня трещит по швам как детский пиджак на культуристе! Можно было бы, конечно, попытаться поблуждать по глубинам интернет-блогов и сайтам гуру персонального тренинга, но, к сожалению, зачастую на таких страницах можно наткнуться на не совсем корректную информацию.

К счастью, мы решили помочь вам отыскать зерно истины. Мы изучили массу разновидностей спортивного питания и выбрали из всего многообразия добавки, которые помогут вам максимально увеличить силу мышц и их размеры. Знание, что принимать, сколько принимать и когда принимать поможет вам выжать каждую каплю результатов из вашего упорного труда, поэтому давайте сосредоточимся на списке наиболее подходящего для достижения ваших целей спортивного питания.

Если ваша цель — стать настолько большим и сильным, насколько только возможно, нижеприведенные восемь спортивных добавок помогут вам этого достигнуть!

Креатин

Эта формирующая мышцы и увеличивающая силу спортивная добавка чрезвычайно безопасна и имеет множество доказательств в поддержку своей эффективности. Креатин воздействует посредством увеличения креатина и фосфокреатина в мышцах и помогает сохранять энергию во время дисциплин высокой физической нагрузки, таких как тяжелая атлетика. Кроме того, повышение фосфокреатина может помочь ускорить восстановление между подходами.

  

Длительный прием креатина повышает качество силовых тренировок и, как правило, приводит к 5-15 %-ному увеличению силы и производительности.

Рекомендуемая доза: самый быстрый способ увеличения мышечной массы с помощью креатина – прием 20 г в день в течение 5-7 дней, затем по стандартной дозе — 5 г в день. Тем не менее, более низкие дозы креатина — 5 г в течение 28 дней — также увеличат эффективность тренировок, не вызывая при этом наблюдаемого в первом случае увеличения веса на 1-2 кг.

Кофеин

Кофеин – пожалуй, наиболее широко используемый стимулятор в мире, и не безосновательно. Неоднократно было доказано, что кофеин оказывает эффективную эргогенную помощь как в упражнениях на выносливость, так и в тренировках высокой интенсивности. Однако, что касается силовых упражнений, эффект кофеина довольно спорный.

В то время как некоторые исследования свидетельствуют, что потребление кофеина до силовых тренировок может увеличить показатель одноповторного максимума для жима, другие исследования не обнаружили силовой эффективности от кофеина.

Было установлено, что кофеин уменьшает темпы усталости и снижает  восприятие нагрузки, что может быть полезным во время высокоинтенсивных, длительных тренировок и в случае, если вам просто необходимо прийти в тонус перед подъемом веса.

Рекомендуемая доза: 150-300 мг за 30-60 минут до тренировки.

Аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями (ВСАА)

Если вы спортсмен или культурист, мы не можем придумать ни одной причины, по которой вы могли бы не принимать аминокислоты во время тренировок. Помимо того, что они очень приятные на вкус, прием аминокислот между подходами может помочь ускорить процессы восстановления и заживления после высокоинтенсивных упражнений.

  

Исследование, опубликованное в 2010 году в «Международном журнале спортивного питания и обмена веществ», описывает, что испытуемые, которые принимали аминокислоты в расчете 100 мг на килограмм веса, испытывали значительно меньшие повреждения и боль в мышцах в процессе выполнения большого объема упражнений на приседания.

Таким образом, аминокислоты с разветвленными боковыми цепями, в особенности лейцин, помогают регулировать белковый обмен, способствуя синтезу белка и подавлению процесса его деградации, что улучшает восстановление поврежденных мышц во время силовых тренировок.

Рекомендуемая доза: 6-10 грамм до или во время тренировок.

Цитруллина малат

Изначально цитруллин позиционировали как общетонизирующую спортивную добавку. На самом деле, если бы вы отправились в путешествие во времени лет на 40 назад, вы бы обнаружили, что цитруллина малат прописывали для лечения как морального, так и физического переутомления у послеоперационных больных. И лишь совсем недавно цитруллина малат стал популярным благодаря своему  эффективному повышению производительности.

Преимущества спортивного питания  с содержанием цитруллина малат в наибольшей степени связаны с синергетической комбинацией L-цитруллина и малата, которые помогают повысить уровень АТФ (аденозинтрифосфата, основного источника энергии в клетках организма) во время тренировки, а также увеличивают темпы восстановления нормы фосфокреатина после занятий.

Исследования показали, что одна доза цитруллина малат (8 граммов) поспособствовала увеличению количества подходов во время выполнения силовых упражнений верхней части тела и снизила длительность посттренировочных болезненных ощущений до 24 часов по сравнению с 48 часами у подопытных, принимающих плацебо-вещества без лечебных свойств. А недавно  исследователи из университета Миссисипи (США) обнаружили, что одна доза цитруллина малат (8 г) значительно увеличивает результаты упражнений на нижнюю часть тела.

Таким образом, цитруллина малат может быть полезным для улучшения физической работоспособности во время интенсивных силовых тренировок верхней и нижней частей тела.

Рекомендуемая доза: 8 граммов цитруллина малат за час до тренировки.

Источники натурального оксида азота

Употребление в пищу богатых нитратами продуктов, таких как свекла, редис и гранаты, является отличным способом увеличить производство в организме оксида азота (NO). Несмотря на относительно малое количество исследований по изучению влияния свекольного сока и экстракта граната на эффективность силовых тренировок, ранее было доказано, что эти ингредиенты увеличивают кровоснабжение скелетных мышц и способны снизить болевые ощущения, что в конечном итоге приводит к улучшению выдержки и повышению производительности.

В ряде исследований как свекольный сок, так и экстракт граната поочередно использовали в качестве одного из ингредиентов спортивного питания и наблюдали за их воздействием на улучшение силовых показателей, гипертрофии и производительности среди  спортсменов. На данный момент, однако, трудно сказать, были ли вызваны обнаруженные улучшения одиночным действием свекольного сока и экстракта граната, либо же их синергическим взаимодействием с другими ингредиентами.

Рекомендуемая доза: 500 мг свекольного сока или экстракта граната за 30-60 минут до тренировки.

Сывороточный протеин

Быстро усваиваемый сывороточный протеин оптимален для приема после тренировок, так как он может помочь улучшить способность ваших мышц к восстановлению и адаптации после физических нагрузок. Действительно, было установлено, что потребление сывороточного протеина стимулирует синтез белка в мышцах в большей степени, чем другие протеины, например, казеин или соевый протеин.

  

Было установлено, что прием спортивного питания с содержанием сывороточного протеина во время длительных (более 6 недель) силовых нагрузок может привести к значительно большему увеличению мышечной массы и силовых показателей по сравнению с эффективностью тренировок без приема диетических протеинов.

Было установлено, что при потреблении после упражнений на выносливость смесь сывороточного протеина и казеина способствует мышечной гипертрофии и улучшению телосложения в большей степени, чем протеины на основе сои. Сочетание быстро усваиваемой сыворотки и медленно перевариваемого казеина поддерживает организм в высоко анаболической среде в течение длительного периода времени, что помогает увеличить скорость синтеза белка, при этом сводя к минимуму какие-либо мышечные нарушения.

Спортсмены, которые следуют программам тренировок с тяжелыми силовыми нагрузками высокой интенсивности, как, например, многие бодибилдеры, могут также воспользоваться преимуществами потребления углеводов сразу после тренировки. При приеме углеводов в сочетании с белком после тренировки и через час после выполнения силовых упражнений наблюдалось повышение в организме уровня инсулина и ресинтеза гликогена.

Рекомендуемая доза: 20-30 г сывороточного протеина (или смеси сывороточного протеина и казеина) с углеводами с высоким гликемическим индексом сразу после тренировки.

Глутамин

Хотя это незаменимая аминокислота не приносит поразительных физических результатов или невероятный рост мышц, она играет важную роль в восстановлении организма. Глутамин действует путем удаления избытка аммиака, который может накапливаться во время интенсивных физических упражнений, а также помогает регулировать кислотно-щелочной баланс вашего тела. Людям, которые занимаются интенсивными силовыми тренировками, тренируются дважды в день или у которых наблюдается дефицит калорий, также будет полезен дополнительный прием глутамина.

Рекомендуемая доза: 20-30 г в день, 10 г после каждой тренировки.

Рыбий жир

Рыбий жир – отличный источник омега-3 жирных кислот, которые обеспечивают бесчисленные преимущества для организма. Особенно полезен рыбий жир для силовых атлетов и бодибилдеров своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Интенсивные силовые тренировки могут вызвать микроскопические разрывы мышечных волокон, что приводит к повреждению мышц и их раздражению. В то время как некоторое раздражение мышечной ткани необходимо, слишком активное его проявление способно задержать процесс восстановления после тренировки.

Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут помочь уменьшить болезненность мышц и ускорить процесс восстановления после тренировки, оперативно подготавливая вас к вашей следующему силовому подходу. Как дополнительный бонус, в сочетании с аминокислотами и углеводами, омега-3 жирные кислоты способны повысить скорость синтеза белка, что приводит к ускорению роста мышечной массы.

Рекомендуемая доза: 2 г в день, в идеале с едой.

Спортивное питание, которое реально работает

Выбрать спортивное питание — одна из главных проблем каждого спортсмена-любителя. Огромное количество рекламы, непроверенной и заведомо лживой информации приводит к тому, что мы покупаем неэффективные спортивные добавки. Это невыгодно как для достижения поставленной цели, так и для нашего здоровья и бюджета. В оценке эффективности спортивного питания мы будем опираться на три критерия:

1. Эффективность. Помогает ли добавка нарастить мышечную массу, избавиться от лишнего жира или достичь других заявленных результатов.
2. Вред или польза здоровью.
3. Цена.

Итак, перед вами обзор лучших спортивных добавок от Реальной Качалки! Какое же спортивное питание действительно стоит приобрести?

h3>Добавка № 1. Креатин

 Креатин — это добавка, которая улучшает мышечную энергетику. Добавка увеличивает длительность и количество подходов что позволяет повысить работоспособность. Так как мышечный рост — это побочное явление высокой работоспособности (возможности выполнять большое количество работы за маленький промежуток времени), креатин растит мышцы напрямую. Еще один эффект креатина — накопление воды. За счет роста содержания воды в организме увеличивается вес и объемы. Очевидный вывод: креатин — это спортивное питание, которое реально растит мышечную массу, а также незначительно (при потреблении достаточного количества воды) увеличивает «водянистость» вашей мускулатуры, что само по себе неплохо, так как без воды мышечная клетка расти не будет.

Есть у креатина и «побочки»:

1. Большая часть результата (процентов 70%) теряется после прекращения использования креатина. Есть смысл использовать добавку на постоянной основе, но никаких подтвержденных научных данных относительно безопасности «вечного курса» креатина нет. О том, что постоянное применение добавки вредит ЗДОРОВОМУ человеку информации тоже нет, но если решитесь использовать креатин без перерывов, то это на 100% ваша ответственность.
2. Креатин подходит не каждому. На тренированных спортсменах с «прокачанным» креатинфосфатным путем ресинтеза АТФ добавка почти не работает. Спортсмены, которые употребляют в пищу продукты с высоким содержанием креатина, также не получат от него никакой пользы. Но это скорее исключение из правил, так как никто из нас не ест красную рыбу каждый день, и не съедает по килограмму говядины, в котором содержатся заветные 5 грамм креатина.

Креатин — это самое дешевое работающее спортивное питание. Здоровый человек, который использует креатин правильно, абсолютно не вредит своему организму. Добавка действительно позволяет увеличить силовые показатели, вес и мышечную массу в короткие сроки. Креатин — это то, на что вам в первую очередь нужно обратить внимание, зайдя в магазин спортивного питания.

Добавка № 2. Витаминно-минеральный комплекс

У большинства спортсменов-любителей нет возможности питаться полноценно. Мы стараемся сэкономить на дорожающем питании, питаясь злаковыми и маложирным мясом. Рано или поздно это спровоцирует авитаминоз. Если вдобавок к тяжелым физическим нагрузкам вы заняты нелегкой умственной деятельностью, то без хорошего витаминного комплекса вам будет крайне сложно прогрессировать в зале. Самые ядерные витамины (которые можэно рассматривать как спортивное питание) — ЭнималПак (для любителей глотать по 11–22 таблетки в день), ОптиМен и Витрум-Энерджи. Эти витамины не стоит применять на постоянной основе, так как в том же Паке дозировка по некоторым элементам завышена в сотни (!) раз. Месяц принимаем, месяц отдыхаем. Во время «отдыха» используем менее «ядерные» витамины. Это экономит как деньги, так и ваше физическое и психологическое здоровье, которое при несбалансированном рационе обязательно ухудшится из-за отказа от синтетических витаминов. А ведь нехватка одного элемента может вывести из равновесия всю гормональную систему, что непременно отразится на ваших спортивных результатах. И никакое другое спортивное питание, включая креатин, ваш прогресс уже не спасет.

Добавка № 3. Омега 3ong>

Или рыбий (рыбный) жир. Омега 3,6,9 — это строительный материал для гормонов. С омега-6 и омега-9 у большинства из нас проблем нет. Достаточно иногда есть орехи и использовать любое из масел. А вот с омега-3 у большей части не только спортсменов, но и жителей нашей страны, да и планеты вообще, большие, просто огромные проблемы! Полноценным источником омега-3 являются жирные сорта рыбы и дорогие морепродукты. Нынешняя экономическая реальность не позволяет 85% жителям постсоветского пространства покупать рыбу в достаточном количестве для перекрытия дефицита насыщенных жирных кислот. Результат — выход из строя гормональной системы, снижение уровня тестостерона (главного мужского полового гормона, ответственного за рост мышечной массы), депрессии, плохая кожа, выпадение волос, больные зубы, повышенная утомляемость, проблемы со зрением, проблемы с сердечно-сосудистой системой и много других «приятностей». Дефицит омега-3 — это всемирная проблема. Ученые решили сравнить причины смерти среднестатистического европейца с причинами ухода на тот свет эскимосов. Оказалось, что эскимосы, которые потребляют омега-3 в огромном количестве, почти не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если у нас смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в возрасте от 30 лет превышает 70%, то у народов Севера, в рационе которых присутствует очень много рыбы, согласно различным данным, смертность составляет 7–12%.

Добавки с омега-3 также рассматриваются как спортивное питание. Употребление Омега-3 — это способ нарастить мышечную массу, похудеть и значительно улучшить свое здоровье. Хотите повысить уровень тестостерона? Выкиньте нахрен дорогой тесто-бустер, который на деле является пустышкой, и купите рыбий (рыбный) жир.

Добавка № 4. Протеин

Это именно та добавка, которая ассоциируется у большинство обывателей со словосочетанием «спортивное питание»Почти каждый новичок считает протеин «чудо-порошком», который позволит ему нарастить мышечную массу. Тем не менее, в деле набора мышечной массы и креатин, витаминный комплекс и рыбий жир, при соблюдении элементарных правил питания, работают лучше, чем «волшебный порошок». Почему? Да потому что протеин — это всего лишь белок! 30 грамм белка из красочной баночки равняются 30 граммам белка из куриных яиц или других источников белка животного происхождения.

Но протеин все же может помочь многим спортсменам увеличить объем мышц. Во-первых, протеин — это лишние калории, которые нужны в фазе массонабора, а во-вторых, — это белок, дефицит которого замедляет рост мышц. Протеин удобнее обычной пищи, так как его не нужно готовить. Насыпал в шейкер с молоком порошок, взболтал, и получил необходимое количество белков и калорий. За счет этого протеин, который на 100% является безвредным продуктом, может помочь в деле набора мышц и поддержания тела в форме при больших физических и умственных нагрузках.

Добавка № 5. Генейр

Гейнер — это простые углеводы, высокое потребление которых позволяет добрать нужную калорийность для запуска анаболических процессов в теле. Рост мышечной массы возможен только в случае профицитной калорийности рациона. Гейнер позволяет набрать нужные калории и получить быстру

9 лучших производителей спортивного питания — Рейтинг 2019 года (Топ 9)

Спортивное питание – это специализированные биологически активные добавки к основному рациону питания, разработанные для улучшения спортивных показателей и достижения поставленных перед спортсменом целей.

С ростом популярности здорового образа жизни в целом и фитнеса во всех его видах и проявлениях в частности, индустрия спортивного питания разрослась до поистине впечатляющих масштабов. На сегодняшний день существуют десятки производителей и брендов спортивных добавок.

Этот рейтинг поможет сориентироваться, в том, какое спортивное питание самое лучшее и какому бренду отдать предпочтение при походе в магазин спортпита.

Мифы о спортивном питании

Не занимающиеся фитнесом люди думают, что спортпит предназначен только для набора мышечной массы — для тех, кто активно ходит в тренажерный зал, для «качков». Это не совсем так. Конечно, есть более узкоспециализированные добавки, представляющие больший интерес для бодибилдеров, чем, например, для легкоатлетов, но в целом большинство категорий спортивного питания подходит для всех, кто уважительно относится к своему здоровью. К тому же фитнес уже давно перестал быть всего лишь «тренажеркой». На сегодняшний день существует не менее 20 направлений, кроме тренажерного зала, помогающих поддерживать хорошую физическую форму.

Еще один миф о спортпите связан с тем, что для многих он ассоциируется с «химией», то есть фармакологическими препаратами. Но это совершенно не так. Спортивное питание не изменяет течения обменных процессов в организме и не имеет побочных эффектов. Это лишь добавки к рациону, призванные помочь получить желаемый эффект от тренировок.

Главное достоинство спортивного питания

Строго говоря, привести тело в порядок можно и без добавок. Для тех, кто хочет сбросить лишний вес, достаточно будет перейти на сбалансированное питание. Минус такого способа – минимальный объем мышечной массы после похудения, то есть тело все равно не будет выглядеть подтянуто. Поэтому к рациональному питанию стоит добавить тренировки, способствующие тонусу или даже росту мышц. Вот здесь и может стать полезным спортивное питание, потому что телу иногда просто не хватает собственных ресурсов. Ну или банально не хватает времени или возможностей/желания на необходимый прием пищи. И для этих целей спортивное питание тоже может пригодиться. Таким образом, спортпит помогает достичь поставленных целей (например, похудеть) быстрее и эффективнее.

Рейтинг лучших производителей спортивного питания

Виды спортивного питания

Самой популярной и известной категорией спортпита является протеин. Он предназначен для восполнения недостатка белка в рационе. То есть сам по себе белок (а протеиновые коктейли – это не что иное, как белок в сухом виде) мышцы не растит, это всего лишь строительный материал для новых мышечных волокон. Протеиновые коктейли могут пить все, у кого есть недостаток в белковой пище.

Гейнеры также являются популярным продуктом, и не только у бодибилдеров. Как и протеин, гейнер, используют для восполнения недостатка, в первую очередь, углеводов, поскольку гейнеры – это белково-углеводные сухие концентраты. Зачастую главной причиной отсутствия прироста мышечной массы при наличии тренировок с отягощениями является недостаток в рационе именно углеводов. Гейнеры, также как и протеин, могут употреблять все, у кого есть повышенная потребность в углеводах, или просто нет возможности, например, позавтракать.

Креатин является уже более узкоспециализированной добавкой, но такой же известной, как и протеин с гейнером. Креатин принимают, когда нужно повысить силовые показатели или кратковременную выносливость, а также увеличить мышечную массу. Признан самой эффективной добавкой в спортивном питании.

Аминокислотные комплексы и BCAA (БЦА) являются источниками аминокислот в рационе. В целом, человек получает их из белковой пищи или протеиновых добавок. Но иногда есть необходимость в быстром или дополнительном приеме аминокислот. BCAA – это комплекс из трех незаменимых аминокислот (изолейцин, лейцин, валин), на 30% из которых и состоят мышцы. Их дополнительный прием способствует более быстрому восстановлению после тренировок.

Омега-3 и витаминно-минеральные комплексы также восполняют дефицит – незаменимых полезных жиров и витаминов с минералами. Во время похудения, когда есть ограничения по калорийности рациона, такие добавки являются строго рекомендуемыми, поскольку организм не получает с едой эти необходимые вещества в нужном количестве. И омега-3, и витаминные добавки разрешены к употреблению всем, в том числе и тем, кто вообще не имеет отношения к спорту.

Также к спортивному питанию относят жиросжигатели, тестостероновые и азотные бустеры, добавки для здоровья суставов и связок, предтренировочные комплексы, изотонические напитки и электролиты. Все эти добавки выполняют уже более узконаправленные функции.

Конечно, как и в любом другом бизнесе, в производстве и продаже спортивного питания есть свои маркетинговые уловки, поэтому следует внимательно читать этикетку приобретаемого товара. Выбирая спортивное питание, следует обращать внимание на состав продукта, концентрацию основных и вспомогательных ингредиентов, объем одной порции.

Для чего необходимо спортивное питание

Назначение спортпита следует из его главного преимущества. Дополняя основной сбалансированный рацион необходимыми добавками, можно получить желаемый результат от тренировок быстрее. Ведь все хотят похудеть или накачаться быстро, желательно не дольше, чем за месяц, а на это организм не способен. Прием спортпита также не поможет достичь желаемых результатов так быстро, но все же ускорит этот процесс.

Однако, в силу того, что каждый организм индивидуален, реакции на прием спортивных добавок тоже могут быть разными. Возможны и аллергии, но это уже вопрос здоровья, а не качества добавок.

Помните — у спортивного питания бывают противопоказания. Перед началом приема обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Хотя, если была приобретена подделка известного бренда или просто спортивное питание низкого качества, то проблема будет как раз в этом. Поэтому так важно знать, каким производителям стоит доверять свое здоровье.

При этом очень часто можно услышать, что та или иная добавка не работает. Тут тоже могут возникнуть вопросы к качеству употребляемых добавок, но часто выясняется, что или добавку неправильно принимали, или отсутствовал режим питания, тренировок и отдыха.

Стоит напомнить еще раз, что сами по себе спортивные добавки не сотворят за один месяц из человека, никогда ранее не занимавшегося спортом, фитнес-модель. Только упорный труд над собой поможет достичь поставленной цели. А спортивное питание станет верным помощником на этом пути.

Спортивное питание польза и вред

В США ежегодный объем продаж спортивного питания составляет более 2,7 миллиарда долларов. Уровень отечественного рынка пищевых добавок для сильных духом и мощных телом оценить сложно — в России нет подобной статистики. У нас спортивное питание относится к БАДам и продается буквально где угодно.

Исторический экскурс

Праотцом спортивного питания считается первый современный культурист, прославившийся на Западе в начале XX века, — Евгений Сандов. Он выступал за тотальный диетический контроль в целях увеличения мышечной массы.

Читайте также:
Зачем нужно спортивное питание?

В 50-х годах прошлого века на рынке впервые появились белковые порошки на основе яичного экстракта, созданные специально для спортсменов и культуристов. Скачок в продажах спортивного питания произошел во времена расцвета бодибилдинга. Спортсмены 70-х и 80-х уже не представляли жизни без специальных добавок.

Современный рынок спортивного питания — это целый мир, потрясающий разнообразием предложений. И на каждое из них есть покупательский спрос.

Скажи мне, что ты ешь…

К спортивному питанию относится множество добавок, которые могут преследовать различные цели. Они выпускаются как в виде отдельных препаратов, так и в форме так называемых стеков — патентованных смесей, в которых сочетаются несколько компонентов.

Все добавки подразделяют на насколько классов.

Протеины — самая популярная специализированная добавка на основе белковых смесей. Белки составляют основу мышечной массы, а потому усиленное их потребление — непременный атрибут спортивной диеты.

Для кого: протеины помогают увеличить мышечную массу и повысить физические возможности организма всем без исключения.

Однако чрезмерное увлечение протеиновыми смесями грозит обезвоживанием, подагрой, потерей кальция, нарушением работы печени, почек, органов желудочно-кишечного тракта.

Гейнеры — белково-углеводные смеси, обогащенные витаминами, микроэлементами, ферментами, креатином. Почти не содержат жиров и отличаются высокой энергетической ценностью.

Для кого: гейнеры помогут быстро набрать мышечную массу тем, кто активно занимается в тренажерном зале. Углеводы обеспечивают своевременные поставки «топлива», а белки — строительного материала для мышц.

Аминокислоты с разветвленной цепью — кирпичики, из которых строится белок. Три аминокислоты с неразветвленной цепью (ВСАА) — лейцин, изолейцин и валин — не вырабатываются в организме, т. е. незаменимы. ВСАА составляют почти 33 % мышечного протеина. Именно они играют важную роль в предотвращении катаболизма мышц — разрушения мышечного белка, которое происходит в ответ на интенсивную физическую нагрузку.

Кроме того, по некоторым данным, ВСАА участвуют в регуляции уровня лептина — гормона, подавляющего аппетит, что позволяет рассматривать их в качестве средств, предотвращающих набор массы тела.

Для кого: активно тренирующимся спортсменам и бодибилдерам, в том числе и тем, кто хочет снизить вес.

Глутамин — самая распространенная заменимая аминокислота в организме, которая входит в состав мышечного белка. Глутамин участвует в синтезе мышечного протеина, обеспечивает клетки энергией и необходим для полноценной иммунной защиты. Во время интенсивных физических нагрузок или стресса уровень глутамина в крови и мышцах снижается, что может привести к потере мышечной массы, несмотря на регулярные тренировки.

Для кого: теоретически глутамин нужен всем людям, занимающимся спортом. Однако эффективность глутамина, поступающего извне, подлежит сомнению (глутамин может синтезироваться непосредственно в организме). Исследования западных ученых показали, что добавление этой аминокислоты в пищу не изменяет скорость синтеза мышечного протеина и не оказывает влияния на физические показатели. Тем не менее добавки с глутамином продолжают пользоваться спросом.

Креатин — органическая кислота, которая, поступая в организм, связывается с фосфором и образует фосфокреатин. Служит поставщиком энергии для мышц во время интенсивных тренировок.

Для кого: креатин значительно увеличивает выносливость спортсмена, поэтому показан при тяжелых физических нагрузках. Согласно исследованиям, добавки с креатином способны повышать работоспособность при высокоинтенсивных видах спорта, для которых характерны повторения (прыжки, теннис, бокс и т. п.). Спортсмены, принимающие креатин, обладают большей выносливостью и быстрее восстанавливаются между раундами.

Тестостероновые бустеры — биологически активные комплексы, содержащие, как правило, натуральные компоненты, стимулирующие рост тестостерона. Эффективность тестостероновых бустеров спорна, и все же они остаются популярными спортивными добавками.

Для кого: мужчинам после 30 лет и старше, которые хотят нарастить мышечную массу.

Не следует принимать тестостероновые бустеры юношам младше 23 лет во избежание гормонального дисбаланса. Разумеется, тестостероновые бустеры противопоказаны женщинам.

Никаких гарантий

На первый взгляд, спортивное питание категорически необходимо тем, кто хочет получить хороший результат. Рекламные проспекты так вдохновляюще описывают качества добавок, что хочется купить все и сразу. Но так ли нужны они на самом деле?

Покупая спортивные добавки, помните: это БАДы, и их эффективность, а главное, безопасность достоверно не доказаны. Вы не можете быть уверены, что в инструкции к добавке производитель случайно не «забыл» указать несколько не самых полезных ингредиентов. Ведь за качественный и количественный состав БАДов несет ответственность исключительно компания-разработчик. Соответствие заявленного в декларации и реального состава никто не проверяет, а следовательно, потрясающий эффект тестостеронового бустера вполне может быть результатом действия анаболиков.

Между прочим, история знает подобные примеры. Так, в 2012 году стало известно, что в одной из самых популярных и эффективных добавок вместо невинных натуральных ингредиентов содержались производные амфетамина.

А вот если вы выберете более простой и, кстати, более экономичный путь — корректировку рациона, то неожиданные «сюрпризы» вам точно не грозят. Сформируйте диету, состоящую из действительно натуральных белков, жиров и углеводов, считайте калории и уверенно добивайтесь спортивных побед.

Если же вы твердо решили, что без спортивного питания не обойтись, покупайте его только у продавцов, которым действительно доверяете. И, конечно, соблюдайте рекомендуемые дозировки.

Марина Поздеева

Фото: thinkstockphotos.com

Самое эффективное спортивное питание | Академия спорта

Привет друзья! В этом выпуске вы узнаете  какое самое эффективное спортивное питание. Очень многих волнует вопрос, можно ли обойтись без спортпита? И я сразу скажу, обойтись можно но не нужно.

По тому что спортивное питание которое сделано применительно к нашему спорту бодибилдинг, фитнес, пауэрлифтинг и другие силовые виды спорта.

Уже много умных людей продумали все за нас, и сделали продукты которые наш путь к фигуре своей мечты просто на много сократят. Или облегчат, вот и все!

Поэтому очень часто девушки боятся спортивного питания, и задают вопрос. А можно ли без него? Но в принципе если Ваши финансы сильно поют романсы, то можно. Прежде всего все девушки заинтересованы в уменьшении количества подкожного жира.

Выражаясь научным языком жиросжигание. Мы сжигаем жир и попутно наращиваем мышечную массу или хотя бы оставляем то что у нас есть! В этом деле нам очень помогает протеин. Слово протеин обозначает белок, ни какой то химически синтезированный.

Это протеин который получается из абсолютно обычных, натуральных, пищевых продуктов!!! Хотите узнать какое спортивное питание принимать в течении суток? Тогда читайте!

Вот какое самое эффективное спортивное питание нужно принимать в дни тренировок и когда у вас их нет! Самый часто используемый белок это молочный. И два его вида которые сегодня будем разбирать это казеин и сывороточный белок.

Это основные виды белка. Протеины все разные растительные и животные. Отличаются чем? Отличаются соотношением аминокислот. говоря о белке мы всегда сравниваем аминокислотный состав с идеальным белком.

Которым во всем мире учеными признан, белок яйца!!! Яичный белок это 100% идеальный белок! И точно такой же 100% идеальный белок молока!

По сывороточному протеину, что хочу сказать? Абсолютно идеален для того что бы принять его после силовой тренировки! По тому что сывороточный протеин он обладает таким свойством, что очень быстро усваивается.

То есть не успели Вы его выпить, но только подчеркну на (воде) через 15-20 минут он уже в ваших мышцах. Что и требовалось. По тому что в течении силовой тренировки мы расходуем гликоген, примерно через 40 минут запасы гликогена истощены.

И мышцы начинают посылать сигналы в мозг о том что мышцы голодают, мозг начинает посылать сигналы надпочечникам, они синтезируют кортизол.

Это гормон распада под влиянием которого начинает распадаться мышечная ткань, и бросаться в топку метаболизма. И дальше после 45 минут мы тренируемся на собственных мышцах.

Поэтому после тренировки открывается белково-углеводное окно, и держится оно открытым 20-30 минут. Что такое белковое окно? Это способность организма в этот период времени очень быстро и мощно усваивать белки и углеводы.

Что касается казеина. Казеин очень хороший белок, он идеален для замена приема пищи. Чем хорош казеин? Он густой. Очень хорошая штука как замена приема пищи. Что бы не съедать свои мышцы во время аэробных нагрузок, мы приминаем BCAА.

Есть BCAА со вкусом и без вкуса, со вкусом конечно пить приятнее. Есть токсичные подсластители, цикломат натрия, аспартам, сахарин. Если BCAА со вкусом то это краситель и подсластитель!  Красители могут быть синтетические и натуральные.

Глютамин: бывает в порошке,бывает в капсулах.

Капсулы легче глотать, но они дороже! Капсулы желатиновые, углеводной нагрузки не несут. Что он дает? Он ускоряет восстановление. При чем это самое простое что можно сделать для иммунитета!!!

Если Вы хотите что бы у Вас пар шел из ушей, то принимайте предтренник. Девушкам вообще не советую! У девушек очень резко организм на них реагирует.

Мне лично кажется что предтренник это чисто мужская такая штука. По тому что дозировки подобраны именно под массу тела мужчины. А девушкам я советую L-Карнитин.

Считается что Россия это страна гейнеров. В России гейнеры очень любят. Продукт этот более дешевый чем протеин. Если мы возьмем протеин и гейнер, конечно в пересчете на килограмм веса протеин дороже чем гейнер. С чем это связано?

Естественно стем что в гейнере протеина меньше а углеводов больше! И углеводы здесь добавляются не только лактоза, которой в протеине всего 5%. То в гейнер добавляется мальтодекстрин  как быстрый углевод. В принципе я бы никому не советовала гейнер.

Это продукт для очень худеньких  астенических юношей. У которых нет проблем сжечь жир, у них проблема набрать любую массу. Что жировую что мышечную.Тогда безусловно гейнер требуется!!! Вот вы и узнали какое есть самое эффективное спортивное питание.

Друзья, выпуск про эффективное спортивное питание  подходит к концу, увидимся в следующих выпусках, всем пока.

Если вам не трудно, поддержите сайт, поделитесь контентом с друзьями, не будьте равнодушны. Это лучшая награда за проделанную работу! спасибо!

С уважением, администратор.

 

Дробное питание: суть и меню

Небольшие порции пищи быстро перевариваются, питательные вещества усваиваются полноценно. Такую систему целесообразно сочетать с раздельным питанием. При грамотном планировании рациона естественным образом происходит очищение организма, из пищеварительной системы выводятся нежелательные отложения, исчезает проблема запоров, нейтрализуются процессы гниения, улучшается микрофлора кишечника. В первой части настоящей статьи приведем три вариации мелкопорционного рациона, а в конце предложим примерное меню на неделю дробного питания для похудения.

Разновидности дробного питания

Естественное дробное питание

Принцип заключается в питании всякий раз при ощущении голода. Оптимальная порция подбирается индивидуально. Каждая из них должна быть мала. Задача – утолить голод. Имеется особенность, или, скорее, недостаток: меню может быть несбалансированным и, возможно, придется устраивать перекусы каждые полчаса. Если выбрать питание по требованию, то приходится постоянно жевать, не исключены перегрузки пищеварительной системы. Имеется риск неполного усваивания питательных веществ. На самом деле, организму требуется отдых, поэтому такой подход не самый лучший. Данная разновидность дробного питания считается неестественной и нередко ведет к дефициту питательных веществ. У человека бывает ложное чувство голода, возникающее по разным причинам. Во многих случаях мы упускаем из внимания желание поесть, а позже переедаем. Исходя из приведенных аргументов, скорее всего, придется выбрать другой подход.

Дробное питание 6 раз в день

За день требуется употребить 5-6 порций полезных продуктов. На каждый прием пищи полагается одинаковый объем калорий. Главное не ошибиться с размером одной порции. Удобно мерить пищу методом ладоней, кушая за раз как раз столько, сколько могло бы поместиться в двух руках человека. Как альтернативу для среднестатистического случая подходит стакан: одна порция равна стакану. Пищевая пауза полного голода – ориентировочно 4 часа. Необходимо обозначить несколько преимуществ: гармоничное меню удается удачно вписать в жизнедеятельность любого человека, снятие неприятного чувства голода достигается за счет постепенного сжатия желудка. Следует отметить, что равнокалорийные порции, поступающие регулярно в течение дня, при условии 4-часового перерыва, способствуют комфортному самочувствию без переедания. Проведя несложный анализ, можно заключить, что такую проверенную временем систему 6-разовго питания вполне можно обозначить как сбалансированную, удобную и полностью безопасную для здоровья.

Дробное питание каждые 3 часа

Следующая разновидность дробного питания имеет значительное отличие от предыдущей, особенности заключаются в другой частоте приема пищи и особом объеме каждой порции. Придется разделить весь дневной рацион на 9 порций. Каждый сеанс еды должен поставлять в организм приблизительно равное количество калорий. Короткие пищевые промежутки даже при условии малой калорийности предупреждают нежелательное чувство голода. Хороший размер одной порции – менее одного стандартного стакана. Промежутки составляют не более 3 часов, допустимо питаться через 2 часа. Из особенностей этого диетического варианта дробного питания нужно выделить следующе. Несмотря на большее количество приемов пищи, идея в целом является разумной. При такой своеобразной диете нет чувства голода. Такой подход к дробному питанию расширяет простор для создания индивидуального меню. Можно устраивать различные по калорийности и объему приемы пищи, не нужно делать порции одинаковыми. Известно, что такое питание практикую спортсмены, когда нужно сжечь лишний жир и оставить мышечную массу без изменений. За счет деликатного обмана организма, он не успевает создать жировой запас. Для организации дробного питания каждые 3 часа, возможно, придется перестроить свой режим дня, зато в данном случае удастся достичь быстрых и заметных результатов коррекции фигуры.

Меню на неделю дробного питания для похудения: легкая и полезная диета для коррекции фигуры

Дробное недельное меню для похудения

В качестве примера опишем меню на неделю дробного питания. Для похудения лучше совместить этот здоровый рацион с активным спортом. Наименования продуктов под номерами – завтрак, ланч-перекус, обед, сытный полдник, вечерний ужин и еще дополнительный прием пищи перед сном – соответственно.

День 1 дробного питания для похудения

Дробное меню:

1. овсянка, цельнозерновой хлеб, омлет;
2. нежирный йогурт, яблоки;
3. куриный суп, умеренная порция мяса, овощной салатик;
4. творог;
5. паровое мясо или паровая рыба, сытный овощной салат;
6. немного кефира без добавок.

День 2 дробного питания для похудения

Дробное меню:

1. свежие овощи, гречка на воде;
2. нежирное молоко, банановый смузи;
3. ветчина из курицы, овощной легкий салат, гречка;
4. творог, горстка орешков миндаля;
5. куриная грудка с овощным салатом;
6. кисломолочный йогурт без химикатов.

День 3 дробного питания для похудения

Дробное меню:

1. винегрет, яичные белки;
2. груша, яблоко, натуральный йогурт;
3. рыбное блюдо, тушеные овощи, бурый рис;
4. йогурт;
5. рыба, овощи;
6. легкий кефир на натуральной основе.

День 4 дробного питания для похудения

Дробное меню:

1. тунец с хлебом, рис;
2. яблоко, несладкий йогурт с ягодами;
3. куриная грудка с винегретом;
4. творог, грейпфрут;
5. овощной салат, умеренная порция тунца;
6. свежий творог невысокой жирности.

День 5 дробного питания для похудения

Дробное меню:

1. омлет, овсянка;
2. яблоки;
3. гречка, сырые овощи, немного куриной грудки;
4. порция творога;
5. куриная грудка, смесь овощей;
6. фруктовый или ягодный йогурт – кисломолочный продукт.

День 6 дробного питания для похудения

Дробное меню:

1. свежие овощи, умеренное количество хлеба, куриная грудка;
2. творог, орешки миндаль;
3. хлеб, омлет, овощной салат;
4. яблоко, порция творога;
5. овощи, запеченное блюдо из рыбы;
6. кефир.

День 7 дробного питания для похудения

Дробное меню:

1. омлет, цельнозерновой хлеб и овсянка;
2. банановый смузи, нежирное молоко;
3. бурый рис, любая рыба, несколько тушеных овощей;
4. один или половинка грейпфрута, умеренно жирный с нулевой жирностью творог;
5. куриная грудка с овощным салатом;
6. кефир.

Минимальные паузы между полезными трапезами помогают избавиться от привычки переедать и ускоряют обмен веществ. Не требуется регулировать выход из диеты, так как данная система не является диетой. Процесс похудения протекает самопроизвольно, без изнурения и истощения организма. Сброшенные килограммы не возвращаются на место, если закрепить у себя привычку дробного питания. Со временем объем желудка может несколько сократиться. Исключается мучительное чувство голода. Если учитывать, что жировое депо может пополниться только при условии промежутков между трапезами от 2-2,5 часов, то можно утверждать, что при корректном дробном питании с промежутками в 2 часа планомерное здоровое похудение неизбежно.

Питание через 3 часа для похудения меню. Диета по часам

Те, кто хочет снизить вес или решить проблемы со здоровьем, думают, что нашли выход — дробное питание для похудения, составляют меню на месяц и начинают слепо ему следовать. На ком-то выбранные ограничения в пище не скажутся, а у других могут появиться серьезные заболевания — не только хронические, но и приобретенные. Стоит ли играть в рулетку или лучше работать над собой в компании диетолога — разбираемся в статье. Привычный рацион содержит в себе 3 части максимум — завтрак, обед и ужин. В реалиях быстрого темпа жизни их количество сокращается до , но объем съеденного за один раз значительно возрастает.

Из напитков при диете по часам рекомендуются: отвары из трав и ягод, свежевыжатые овощные и фруктовые соки. В перерывах между приемами пищи можно пить негазированную воду, что поспособствует ускорению обменных процессов и выводу из организма накопившихся шлаков, токсинов. Соль способствует задержке жидкости в организме, что мешает похудению, а потому следует ее полностью исключить или свести к минимуму. Сахар также рекомендуется исключить из своего рациона.

Подслащивать блюда и напитки можно одной-двумя чайными ложками натурального меда. Диета по часам предполагает точное соблюдение времени приемов пищи.

Планировать график диеты по часам можно индивидуально, в зависимости от личного распорядка дня, например, начиная с и заканчивая последний прием пищи в Главное правило диеты — питаться через каждые 2 часа небольшими порциями, не более гр. Можно питаться через каждые 3 часа, но объем одной порции при диете увеличивать до гр. Если по какой-либо причине график питания был нарушен и сбились часы приема пищи, следует начать диету заново. Соблюдая диету по часам дней, можно избавиться от килограммов лишнего веса.

Рекомендуется чередовать пятидневный диетический курс с недельным перерывом на привычное питание. Однако, рацион привычного питания должен состоять исключительно из разрешенных продуктов диеты по часам. Не налагается ограничений при привычном питании в графике приемов пищи и объеме порций. За месяц при чередовании можно похудеть на килограммов. Многочисленные отзывы похудевших на диете по часам отмечают, что слабости, быстрой утомляемости, головокружений, потемнений в глазах, снижения работоспособности не испытывали.

При выходе из данной методики похудения у многих выработалась привычка питаться часто и маленькими порциями, что способствует поддержанию фигуры в форме.

Хотите узнать как похудеть , не изнуряя себя диетами и голоданием? Есть методики, которые реально работают.

Преимущества диеты

Узнать больше Помимо соблюдения порции в пять столовых ложек, рекомендовано выбирать тарелки меньшего диаметра, чтобы психологически настроить себя на уменьшение порции. По отзывам худеющих, за неделю можно потерять до 7 кг лишнего веса, но для улучшения показателей рекомендуется сочетать ограничение питания со спортивными упражнениями, соблюдением водного баланса 1, л воды в день. Эффективная диета на 7 дней Белковая диета — меню на 14 дней и результаты похудения Белковая диета для похудения на неделю, 14 дней.

Меню белковой диеты с рецептами, отзывы похудевших. При наличии лишнего веса специалисты советуют уменьшать объем желудка, пользуясь при этом столовыми ложками.

Особенности дробного питания

Получается, что одна порция или пять столовых ложек будет равняться граммам. У людей же с лишним весом объем желудка превышает указанное значение в несколько раз.

Всем привет. Хочу похудеть, наткнулась на диету по часам, где то пишут кушать каждые 2 часа, где то каждые 3 часа Насколько я поняла рацион у всех абсолютно разный, напрмер кто не любит кефир, естественно не включают его в диету, суть больше сводиться к тому чтобы просто есть каждые 3 часа, е

Питание каждые 3 часа для похудения меню. Необычная диета, на которой нужно есть каждые 3 часа: примерное меню, отзывы

В меню необходимо включать свежие овощи и фрукты, яйца, различные сорта рыбы, куриное и нежирное мясо, цельнозерновые продукты. Полезные сладости — это мед, сухофрукты, черный шоколад.

Углеводы желательно потреблять с утра — каши, сэндвичи и мюсли зарядят организм энергией. Через три часа на второй завтрак отлично подойдет белковая пища — творог, омлет, кусочек курочки.

Что такое почасовая диета для похудения?

На обед можно сварить суп, запечь рыбу или потушить мясо с овощами. Во второй половине дня предпочтительно есть овощи, фрукты, ягоды, кисломолочные продукты. Перед сном лучше всего выпить стакан кефира или йогурта. С помощью дробного питания формируется здоровое пищевое поведение и улучшается самочувствие. Правильнее привыкать к новому режиму в отпуске, чтобы четко организовать распорядок дня и дать организму адаптировался к другому ритму. Если проанализировать отзывы многих женщин, то наилучший способ избавиться от лишних сантиметров, не истощая свой организм голодом и полностью не отказываясь от любимых блюд, — это именно дробное питание.

Однако, как и в любом деле, только ответственность, дисциплинированность и желание достичь цели помогут получить желанный результат.

В погоне за стройностью многие пробуют различные методы похудения: от разгрузочных дней до жестких монодиет, выдержать которые по силам далеко не каждому. Большинство из существующих методик накладывают строгие ограничения в количестве приемов пищи, а также не отличаются разнообразным рационом.

Предлагаем Вашему вниманию современную диету, отличающуюся сбалансированным рационом, с помощью которой можно с легкостью избавиться всего за 5 дней от 5 лишних килограммов. Изюминкой данной диеты является то, что питаться надо будет по строго определенным часам, что, несомненно, порадует пунктуальных и педантичных людей, а остальных научить организованности. Оба варианта данной методики похудения направлены на ускорение метаболизма, ведь зачастую именно замедленный обмен веществ служит причиной набора лишнего веса.

Питаясь часто, но маленькими порциями, в организме начинают запускаться обменные процессы и активно сжигаться накопленные жировые отложения.

Начинать день следует с принципа диеты для ленивых: 1 стаканчик и минус 2 кг в день,а далее каждый день придерживаться принципов правильного питания для похудения изучить меню можно тут:.

Для похудения важно исключить жарку блюд. Мясо, рыбу, овощи лучше отваривать, тушить, запекать, готовить на пару или гриле. Следует следить и за водным балансом в организме. Рекомендуется ежедневно выпивать не менее 1,5 литров воды без газа в перерывах между приемами пищи. Противопоказаний к данной методике похудения нет. Единственным нюансом является необходимость контроля времени, ведь пропускать или задерживать прием пищи нельзя. Кстати, именно принципы данной методики очень схожи с тем, которых придерживалась Ани Лорак во время похудения после родов.

Из напитков при диете по часам рекомендуются: отвары из трав и ягод, свежевыжатые овощные и фруктовые соки. В перерывах между приемами пищи можно пить негазированную воду, что поспособствует ускорению обменных процессов и выводу из организма накопившихся шлаков, токсинов.

Соль способствует задержке жидкости в организме, что мешает похудению, а потому следует ее полностью исключить или свести к минимуму. Сахар также рекомендуется исключить из своего рациона. Подслащивать блюда и напитки можно одной-двумя чайными ложками натурального меда. Диета по часам предполагает точное соблюдение времени приемов пищи. Планировать график диеты по часам можно индивидуально, в зависимости от личного распорядка дня, например, начиная с и заканчивая последний прием пищи в Главное правило диеты — питаться через каждые 2 часа небольшими порциями, не более гр.

Можно питаться через каждые 3 часа, но объем одной порции при диете увеличивать до гр. Если по какой-либо причине график питания был нарушен и сбились часы приема пищи, следует начать диету заново. Соблюдая диету по часам дней, можно избавиться от килограммов лишнего веса. Рекомендуется чередовать пятидневный диетический курс с недельным перерывом на привычное питание.

Примерное меню

Однако, рацион привычного питания должен состоять исключительно из разрешенных продуктов диеты по часам. Не налагается ограничений при привычном питании в графике приемов пищи

Частое питание — залог похудания

Все мы знаем основные принципы правильного питания: пить больше воды, налегать на овощи и белки, заменить простыми углеводами сложные. Забыть о булочках, чипсах и шоколадных батончиках. И тем не менее продолжаем нарушать фитнес-заповеди. Это происходит вовсе не из-за слабой воли. Все потому, что не понимаем: правила придуманы не просто так, а учитывают особенности функционирования нашего организма. Данный текст подготовлен специально, чтобы объяснить: зачем необходимо есть часто и понемногу. Нам кажется, эти знания помогут укрепить мотивацию и соблюдать график питания.

Быть энергичной

Человеческое тело — сложный механизм, который периодически нуждается в подзаправке. Если говорить на языке физиологии — обмен веществ происходит непрерывно, и чтобы его поддерживать, нужна еда. В идеале — каждые 3−4 часа. Насытив организм, мы будем бодры, активны и вечером сможем уснуть спокойно, зная, что обеспечили себя всем необходимым. Кстати, совсем не обязательно просыпаться среди ночи ради очередного перекуса. «Скорость обмена веществ ночью гораздо ниже, поэтому мы и не страдаем от голода до самого утра. 8−10 часов — нормальный перерыв между ужином и завтраком», — объясняет фитнес-эксперт Анна Миляева.

Почувствовать легкость

Мы считаем «легкой» пищей овощи и зелень, сыр и фрукты… Но давай смотреть правде в глаза. Легкой она бывает и в буквальном смысле: если весит совсем немного. За один прием тело не может усвоить больше 200−300 граммов еды. Чтобы научиться оценивать вес готовых блюд реалистично, купи небольшие кухонные весы. С удивлением обнаружишь, что привычная обеденная тарелка с кусочком мяса, овощами и безобидным сыром иногда тянет на 400 граммов. А если обед пропустить, то вероятность употребить на ужин все полкило увеличивается. «Сытный обед лучше разделить на два приема пищи, тогда все усвоится, и ты избежишь тяжес­ти в желудке», — рекомендует Анна Миляева.

Светиться здоровьем

Питаясь регулярно, ты, сама того не подозревая, делаешь профилактику желчнокаменной болезни. Представь, что желчный пузырь — временное хранилище. В него поступает желчь, произведенная печенью, и затем эта плотная жидкость выводится в двенадцатиперстную кишку, чтобы помочь телу переварить углеводы и белки. Выделяется она исключительно тогда, когда переваренная в желудке пища начинает поступать в тонкий кишечник. Чем дольше перерыв между перекусами, тем больше страдает желчный пузырь: в него поступает новая желчь из печени и не проходит дальше. Начинает действовать компенсаторный механизм: желчь там просто собирается, становится все плотнее. И вскоре прессуется в камни — сначала мягкие и небольшие, затем — все более крупные и плотные. Конечно, это небыстрый процесс. Но если ты перехватываешь сэндвичи на лету пару раз в сутки, вероятность того, что однажды один из таких камней застрянет в протоке, увеличивается буквально по часам. Потом останется только надеяться, что врач, приехавший за тобой на скорой, окажется молодым и симпатичным. Питание каждые 3−4 часа помогает желчи свободно циркулировать в теле и выполнять свои функции.

Всегда оставаться сытой

Пришла пора поверить в утверждение «ешь и худей». Только уточним: «ешь чаще, понемногу и худей». Таким образом ты сможешь избежать переедания. Во‑первых, потому что всегда будешь знать, когда пора утолить голод. А во-вторых, к следующему приему пищи не будешь так голодна, чтобы съесть больше положенных 200−300 граммов. Анна Миляева уверяет: уже после первых 10 дней питания по этому принципу можно заметить результаты. Главное, подобрать правильное сочетание продуктов на ужин: есть белки, овощи или нежирные молочные продукты.

Завтрак

1 небольшое манго, 1 вареное яйцо. Или порция овсяной каши на низкожирном молоке с сухофруктами.

Перекус

30 г орехов, лучше — кешью, 15 виноградин или порция обезжиренного йогурта. Подойдет и крупное яблоко.

Обед

Запеченная куриная грудка с овощами или салат с тунцом. Или чашка супа с кусочком цельнозернового хлеба.

Перекус

4 столовых ложки хумуса и 12 морковных палочек. Или чашка зернистого творога с ананасом.

Ужин

Запеченная курица, индейка, рыба с овощами. Или порция нежирного творога со сметаной или йогуртом.

Диета питание через 3 часа меню. Питание каждые 3 часа для похудения меню

С одной стороны, оно вырабатывает правильные пищевые привычки и при рационально составленном меню не вредит, а, наоборот, благоприятно влияет на здоровье. Тем более что рацион можно планировать в зависимости от собственных гастрономических предпочтений и финансовых возможностей, поскольку строгих рекомендаций на этот счет нет, кроме весьма обширного списка разрешенных продуктов.

Частое употребление еды абсолютно неприемлемо для занятых учащихся или работающих людей. Ни в каком заведении не будут терпеть постоянно жующего человека.

Поэтому соблюдать такую диету получится только во время отпуска, хотя этого тоже может быть вполне достаточно для приведения веса в норму. Отзывы врачей и специалистов. Принимая еду по г через 3 часа, вы задаете организму специальную программу.

Он довольно быстро к ней привыкает, начинает понимать, что есть режим и в определенное время его обязательно накормят, поэтому без труда сбрасывает все накопленное за многие годы, не боясь голодовки. К нему надо приучать с детства. Возьмем для примера солдат в армии. Туда идут самые разные по комплекции юноши — и худые, и толстые. А возвращаются все красивыми и подтянутыми, потому что живут и питаются строго по режиму.

Это позволяет каждому прийти в форму: полные теряют вес, а тощие набирают, причем строго до индивидуальной нормы. Прием пищи по четко сформированному графику практикуется не только в диетическом, но и в лечебно-оздоровительном питании.

Что такое диета 200 грамм

При этом кушать рекомендуется не менее 5 раз в день не очень большими порциями. И вполне закономерно, что с целью похудения эти порции необходимо уменьшить. Кроме того, подобный рацион легко подобрать под образ жизни, определив для себя индивидуальное время каждого приема пищи.

Главное, чтобы каждый день оно было одинаковым. А если выбрать для этого еще и вечернее время, то подобное часовое похудение даст результат, который будет совершенно противоположным ожидаемому. Отзывы и комментарии: Юлия Получалось у меня 4 раза.

Вас всегда дразнили неприятными словами из-за вашей фигуры? Пора это изменить с диетой из статьи. Если вы хотите похудеть, то первое, что вам советуют — это заняться спортом.

Естественное, исключила все вредное. За месяц сбросила 4 кг, неплохо. Диета неплохая, но так как здесь нужно кушать по часам, то это довольно проблематично сделать тем, кто работает. Можно конечно носить контейнеры с собой, но по времени не всегда получается покушать.

Диета — это эффективный способ похудения. Вот только сейчас существует столько вариантов диет, что среди них можно растеряться. Не все они будут одинаково полезны для организма. Но требуется ознакомиться со всеми ее особенностями и нюансами, чтобы от нее была польза, в не вред.

Узнала о диете недавно. Потребляемая пища лучше усваивается, действительно нет чувства голода. Худею на ней 2 кг в неделю. Диета по часам предполагает точное соблюдение времени приемов пищи. Планировать график диеты по часам можно индивидуально, в зависимости от личного распорядка дня, например, начиная с и заканчивая последний прием пищи в Главное правило диеты — питаться через каждые 2 часа небольшими порциями, не более гр.

Можно питаться через каждые 3 часа, но объем одной порции при диете увеличивать до гр. Если по какой-либо причине график питания был нарушен и сбились часы приема пищи, следует начать диету заново. Соблюдая диету по часам дней, можно избавиться от килограммов лишнего веса. Рекомендуется чередовать пятидневный диетический курс с недельным перерывом на привычное питание.

Однако, рацион привычного питания должен состоять исключительно из разрешенных продуктов диеты по часам. Не налагается ограничений при привычном питании в графике приемов пищи и объеме порций. За месяц при чередовании можно похудеть на килограммов.

Диета 200 грамм — популярный метод для похудения

Многоч

Спортивное питание для набора мышечной массы — SportWiki энциклопедия

Спортивное питание для набора мышечной массы[править | править код]

Предлагаем вашему вниманию комплекс спортивного питания для набора мышечной массы. Данный комплекс составлен на основе эмпирических данных, собранных из нескольких сотен отзывов покупателей, независимых исследований, научного анализа, соотношения цена/качество, синергичности компонентов и высокой степени их совместимости. Спортивное питание для набора мышечной массы выбрано исходя из объективных данных, и не имеет отношения к рекламе определенных продуктов.

Кому подходит данный комплекс.

Если вы худощавого телосложения или эктоморф, стремитесь набрать мышечную массу за короткие сроки, попутно увеличив силовые показатели и выносливость, то представленное ниже спортивное питание для набора массы вам идеально подходит.

1. Протеин

• 100% Whey Gold Standard – быстрый сывороточный белок, основная добавка для набора мышечной массы. 100% Whey Gold Standard – один из самых эффективных и оптимальных по соотношению цена/качество. Принимайте 3-5 раз в день по 1 порции в перерывах между едой, утро начинайте с приема этого белка. Для точного определения вашей потребности в протеине, воспользуйтесь системой – Body Expert. Старайтесь принимать не более 1 порции протеина за раз, при больших количествах снижается его усвоение и могут возникнуть проблемы с пищеварением. Оптимальная разовая порция – 20-30 г. Максимальная разовая порция – 40 г.

2. Гейнер

• Up Your Mass позволит восполнить энергетический дефицит после тренинга и даст мощную стимуляцию роста мышечной массы. Принимайте 1 порцию сразу после тренировки. Гейнер можно принимать вместо утренней порции протеина, особенно если у вас нет возможности полноценно позавтракать. Учитывайте протеин, который содержится в гейнере (смотрите состав продукта) при расчете суточной потребности в протеине и распределении порций.

3. Предтренировочный комплекс

• NO-Xplode от BSN – сочетает в себе три важных системы: L-аргинин (донатор азота) для улучшения кровоснабжения, то есть питания мышц. Креатин – увеличивает силу и рост мышц. Витамины и микроэлементы. Выпивайте за 30-45 мин. перед каждой тренировкой.
• NO Shotgun от VPX — является в настоящее время одним из самых лучших предтренировочных комплексов. К этому мнению склоняются большинство людей, которые применяли добавку на практике. Согласно отзывам, большинство атлетов отмечают положительные результаты.
• Замена: Trac Extreme-NO от MHP, Fierce от SAN, Xpand Xtreme Pump от Dymatize

4. Креатин моногидрат

Creatine Powder от Optimum Nutrition – мощная добавка, которая ощутимо увеличивает силовые показатели и мышечный рост. Моногидрат является в настоящее время одной из самых оптимальных форм креатина. Принимайте его по 3-4 г в дни отдыха, размешивая в сладком соке либо с протеином или гейнером. Для улучшения питания мышц и ускорения транспорта креатина, можно принимать аргинин (около 2 грамм) вместе с креатин моногидратом.

5. Витаминно-минеральный комплекс

• Opti-men для мужчин или Opti-women для женщин – все метаболические реакции, в том числе и мышечный рост протекают при участии витаминов и минералов, поэтому хорошие результаты немыслимы без подобной добавки. Она оптимизирована для спорта, создает идеальные условия для набора массы.

6. Правильная диета, богатая белками и медленными углеводами. Увеличивайте калорийность и следите за весом. Необходимо увеличивать калорийность до тех пор пока прибавки не достигнут 700 г в неделю. Питайтесь 5-6 раз в день. Пейте не менее 3-х литров воды в сутки.

• 100% Whey Gold Standard от компании Optimum Nutrition

• Creatine Powder (Optimum Nutrition)

• Opti-Men от Optimum Nutrition

Приобретение

Спортивное питание для набора мышечной массы

Какое спортивное питание стимулирует интенсивный рост мышц, и как его правильно принимать? Разработайте правильную стратегию приема спортивных добавок и добейтесь максимальных результатов в наборе мышечной массы!

Автор: Брэд Боланд

Вы приседаете, вы жмете штангу от груди, вы прокладываете путь к идеальному телосложению каждый раз, когда переступаете порог тренажерного зала. Цели определены, рабочие веса постоянно растут, как и количество повторений в подходе. Вы дисциплинированы, вы работаете изо всех сил и не приемлете компромиссов в вопросах, касающихся тренировочного процесса и спортивного питания. Вы считаете и записываете количество подходов и повторений, и учитываете каждый грамм полученных белков и углеводов. Но, к сожалению, и при таком скрупулезном подходе вы периодически отмечаете, что прогресс замедляется и останавливается, и, возможно, вы даже делаете шаг назад! Это значит, что нужен дополнительный импульс. Нужна хорошая стратегия приема спортивного питания, которая вернет вас на путь к успеху. Но какие препараты принимать, когда и в каких дозировках?

Это руководство поможет вам заложить прочный фундамент стратегии приема нутриентов, в которой все продумано до мелочей и оптимизировано для полной реализации полезных свойств продуктов. Для каждого препарата мы выберем идеальное время приема, способствующее достижению максимального результата как начинающими спортсменами, так и опытными ветеранами бодибилдинга. Словом, если вы стремитесь к набору мышечной массы, овладейте этими навыками!

Но вначале позвольте перечислить нутриенты, которые мы включили в эту программу. Также мы считаем необходимым подробно остановиться на времени приема и дозировках нутриентов. И, как и в случае с любой тренировочной программой или диетой, прежде всего, проконсультируйтесь с врачом.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин – «первый парень на деревне», краеугольный камень любой диеты. Легкоусвояемый, удобный и эффективный, сывороточный протеин является обязательным продуктом для каждого, кто стремится к набору мышечной массы. И именно он станет железобетонным фундаментом нашей стратегии спортивного питания.

Препараты протеина незаменимы, когда у вас нет времени на полноценный прием пищи или когда вам нужна дополнительная порция белка, но вы не хотите браться за очередной стейк или куриную грудку. Сывороточный протеин – самый удобный способ наполнить мышцы нутриентами и дать импульс процессам мышечного роста в тот момент, когда они более всего в этом нуждаются.

Чтобы в полной мере реализовать потенциал сывороточного протеина, его следует принимать в строго определенное время и в определенной дозировке (примечание: здесь и далее приведены дозировки нутриентов для бодибилдера весом около 90 кг):

20 г утром тотчас после пробуждения: после 8-часового ночного сна организм находится в состоянии голодания, так что после пробуждения вы первым делом должны принять порцию протеинового коктейля. Она выведет вас из катаболического состояния и вернет на путь набора мышечной массы. В этот момент вам нужно, чтобы протеин усвоился максимально быстро, а потому не добавляйте в коктейль ни жиров, ни сложных углеводов – только белок, немного простых сахаров и пару ингредиентов, о которых мы еще поговорим в рамках данного материала. И организм отблагодарит вас за этот приток аминокислот!

20 г перед тренировкой: пришло время в очередной раз поднять содержание аминокислот в плазме крови. Принимая сывороточный протеин перед тренировкой, вы гарантируете стабильный приток аминокислот к мышцам во время тренировочной сессии, а это ускорит начало процессов роста и восстановления.

40 г после тренировки: «прайм-тайм» для приема быстрого, легкоусвояемого протеина в сочетании с двойной порцией простых углеводов (80 г). Не позже, чем через 30 минут после тренировки, выпейте этот белково-углеводный коктейль и добавьте в него пару ингредиентов для стимуляции секреции инсулина, который в свою очередь поможет форсировать синтез протеина и транспорт глюкозы и аминокислот к мышечной ткани.

Креатин

Еще один известный и очень эффективный нутриент. В мышечной ткани креатин превращается в креатинфосфат, который является источником энергии для мышечных сокращений во время тренировочной сессии. Препараты креатина гарантируют, что мышцы до предела загружены этим энергетическим субстратом. Кроме того, креатин обладает гидратирующим эффектом и притягивает воду к мышечным клеткам, что создает анаболическую среду и способствует синтезу протеина. А для набора массы и роста силовых показателей лучшего и желать нельзя!

3-5 г перед тренировкой: в комбинации с небольшим количеством сложных углеводов и 20 г сывороточного протеина прием креатина перед тренировочной сессией обеспечивает вам максимальную загрузку мышц этим нутриентом.

3-5 г после тренировки: в пределах 30 минут после тренировки примите коктейль, в котором будет указанная порция креатина, 80 г простых сахаров и 40 г сывороточного протеина, и вам гарантирован мощный мышечный рост. После тренировочной сессии мышцы отчаянно нуждаются в питательных веществах, так почему бы нам не дать им эти нутриенты? Секреция инсулина в ответ на приток моносахаридов поможет транспортировать креатин прямиком в мышечную ткань.

Казеин

Второй источник белка в нашем списке — казеин относится к медленным протеинам, а потому переваривается в ЖКТ и поступает в кровоток стабильно и непрерывно, питая мышцы на протяжении продолжительного периода времени. Если сывороточный протеин мы включили в программу из-за его мгновенной абсорбции, то казеин пригодится в те моменты, когда нам нужен длительный приток нутриентов, например, между основными приемами пищи или когда нет возможности для полноценного приема пищи в течение долгого времени.

20 г после тренировки: добавьте 20 г казеина в свой посттренировочный коктейль. Сывороточный протеин обеспечит мгновенный приток питательных компонентов к мышечной ткани, в то время как казеин начнет всасываться, когда порция сывороточного протеина уже израсходована, а мышцам для эффективного восстановления по-прежнему нужен приток аминокислот. Кроме того, казеин будет создавать ощущение насыщения, пока вы не доберетесь до полноценного посттренировочного приема пищи.

20 г ночью: поскольку казеин всасывается медленно, вам может быть полезен коктейль, принятый среди ночи, который обеспечит потребности мышц в нутриентах. Во время ночного сна организм голодает, и этот голод переводит обмен веществ в катаболическое состояние. Прием казеина через 3-4 часа после отхода ко сну гарантирует вам непрерывный набор мышечной массы. Да, придется поставить будильник, но причина у вас для этого более чем веская!

Глютамин

Глютамин можно назвать «долгосрочной инвестицией». Да, он не обладает таким выраженным действием, как креатин, зато глютамин дает вам массу невидимых невооруженным глазом преимуществ. Будучи одной из наиболее распространенных в организме аминокислот, глютамин содействует восстановлению, участвуя в процессах восполнения запасов гликогена в мышечных клетках после тренировочной сессии, усиливает секрецию гормона роста и укрепляет иммунную систему, что позволяет вам оставаться здоровым и полным сил. Кроме того, глютамин отодвигает порог усталости во время тренинга, благодаря чему вы сможете увеличить продолжительность и интенсивность тренировочных сессий. Пищеварительная система так сильно нуждается в глютамине, что дефицит нутриента восполняется за счет распада мышечной ткани. Как видим, необходимость приема глютамина очевидна.

7-10 г утром сразу после пробуждения: первую порцию следует принять вместе с коктейлем из сывороточного протеина, о котором мы уже рассказывали. Коктейль должен всасываться быстро, чтобы организм вышел из катаболического состояния после ночного сна.

7-10 г перед тренировкой: вторая порция поможет тренироваться дольше и повышать интенсивность тренировок.

7-10 г после тренировки: прием глютамина после тренинга поможет восполнить запасы гликогена, переведет организм в желанное анаболическое состояние и даст мощный импульс началу восстановительных процессов.

7-10 г за 30-60 минут перед сном: еще одна прекрасная возможность защитить мышечную ткань, добытую потом и кровью, во время ночного сна. Глютамин вместе с небольшой порцией казеинового коктейля поможет избежать ночного кошмара под названием катаболизм.

Аминокислоты с разветвленными цепями (ВСАА)

Во время интенсивного тренинга BCAA лейцин, изолейцин и валин выступают в роли альтернативного источника энергии и предупреждают использование в качестве топлива мышц, заработанных таким тяжелым трудом. В другие периоды ВСАА стимулируют синтез протеина и отражают атаки кортизола – главного катаболического гормона.

5-10 г утром тотчас после пробуждения: вы должны начинать свой день с BCAA, ведь это еще одно «смертельное оружие» для борьбы с катаболизмом, который атакует организм под покровом ночи. BCAA мгновенно наполняют организм энергией, в то время как глютамин и сывороточный протеин отправляются прямиком в мышечную ткань.

5-10 г перед тренировкой: и снова говорим о том, что порция BCAA перед тренировкой зарядит организм энергией, защитит мышечную ткань и поможет вам оставаться в анаболическом состоянии для интенсивного мышечного роста.

5-10 г после тренировки: третья порция простимулирует синтез протеина и остановит секрецию катаболического гормона кортизола, который провоцирует распад мышечной ткани и снижает анаболическое действие тестостерона на мышечный рост.

Аргинин

Будучи непосредственным предшественником оксида азота (NO), аргинин является мощнейшей добавкой и обладает множеством полезных свойств. Расширяя кровеносные сосуды, аргинин увеличивает приток крови к мышечной ткани и способствует доставке к мышцам питательных веществ (аминокислоты и глюкоза) и анаболических гормонов, таких как соматотропин, тестостерон и инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1). Кроме того, за счет увеличения гидратации мышечных клеток происходит стимуляция синтеза протеина, которая в свою очередь становится фундаментом для эффективного набора мышечной массы.

2-3 г утром сразу после пробуждения: аргинин расширит ваши кровеносные сосуды и поможет доставить питательные элементы в мышечную ткань.

2-3 г перед тренировкой: порция аргинина поднимет секрецию гормона роста перед тренировочной сессией.

2-3 г за 30-60 минут до отхода ко сну: удачный момент для того, чтобы извлечь максимум из ночного пика секреции гормона роста, поскольку аргинин потенцирует действие соматотропина.

Тестостероновый бустер

Тестостероновый бустер способствует синтезу тестостерона из холестерина в яичках. Кроме того, он обладает способностью улучшать нервно-мышечную проводимость и увеличивает силу мышечных сокращений во время тренировочной сессии. Если вы нуждаетесь в дополнительном притоке силы и энергии перед тренировкой, тестостероновый бустер станет идеальным выбором.

250-500 мг перед тренировкой: дайте дополнительный импульс секреции тестостерона перед визитом в тренажерный зал.

ZMA

ZMA (комбинация магния, цинка и витамина B6) способствует повышению секреции ИФР-1 и тестостерона. Цинк дает мощнейший импульс процессам регенерации, а магний успокаивает нервную систему и помогает вам настроиться на отдых и восстановление. А чем крепче вы спите по ночам, тем больше времени для роста получает ваш организм.

За 30-60 минут перед сном: 30 мг цинка, 450 мг магния и 11 мг витамина В6.

Антиоксиданты

Антиоксиданты помогают очистить организм от свободных радикалов, которые образуются во время действия стресс-факторов, к которым относится интенсивный тренинг. Чтобы эффективнее бороться с вредоносными свободными радикалами и поддерживать анаболическое состояние, имеет смысл принимать препараты, содержащие витамины C и E.

50 мг витамина C во время посттренировочного приема пищи: витамин C укрепляет суставы и стимулирует работу иммунной системы.

200-400 МЕ витамина E во время посттренировочного приема пищи: витамин E уменьшает повреждение мышечных клеток и ускоряет восстановление. Этот антиоксидант также важен для здоровья кожи, укрепления ногтей и волос.

График приема спортивного питания

Универсальный комплексный протеин, содержит 6 различных видов белка с разной скоростью усвоения, от медленного казеина до быстрого изолята.

Аминокислота аргинин!
Стимулирует процессы мышечного роста!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Незаменимые аминокислоты для наращивания сухой мышечной массы и уменьшения потерь мышечной массы во время сушки!

Универсальный комплексный протеин, содержит 6 различных видов белка с разной скоростью усвоения, от медленного казеина до быстрого изолята.

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Универсальный комплексный протеин, содержит 6 различных видов белка с разной скоростью усвоения, от медленного казеина до быстрого изолята.

Аминокислота аргинин!
Стимулирует процессы мышечного роста!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Незаменимые аминокислоты для наращивания сухой мышечной массы и уменьшения потерь мышечной массы во время сушки!

Бустер тестостерона. Усиливает секрецию тестостерона даже при изначально нормальном уровне гормона!

Чистый моногидрат креатина. Повышает силовые показатели и ускоряет рост мышц!

Универсальный комплексный протеин, содержит 6 различных видов белка с разной скоростью усвоения, от медленного казеина до быстрого изолята.

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Чистый моногидрат креатина. Повышает силовые показатели и ускоряет рост мышц!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Незаменимые аминокислоты для наращивания сухой мышечной массы и уменьшения потерь мышечной массы во время сушки!

Витаминно-минеральный комплекс для мужчин, ведущих активный образ жизни.

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Быстрое восполнение сил после изнурительной тренировки!

Аминокислота аргинин!
Стимулирует процессы мышечного роста!

Монометионин аспартат цинка
Повышение уровня тестостерона и мышечной силы!

100% мицеллярный казеин
24 грамма казеина в каждой порции!

Итак, это примерный план приема спортивного питания для набора мышечной массы. На все вопросы, касающиеся времени приема и дозировок препаратов, мы уже ответили, так что вы можете хоть сейчас приступать к набору мышечной массы. Новичку может показаться, что препаратов слишком много, и в этом случае мы советуем начать с сывороточного протеина, а затем постепенно добавлять к нему другие препараты и на личном опыте оценивать их эффективность. Мы все разные, а потому кому-то подойдут одни препараты, а кто-то сделает выбор в пользу других нутриентов.

Не забывайте о полноценном и сбалансированном питании. Ешьте достаточно сложных углеводов и продуктов, богатых белком.

И не забывайте о полноценном и сбалансированном питании, без которого ни один препарат не спасет бодибилдера от катаболического кошмара. Ешьте достаточно сложных углеводов, которые содержатся в картофеле, макаронных изделиях из твердых сортов пшеницы, рисе, хлебе из муки грубого помола и овсяной крупе; помните о богатых белком продуктах, таких как говядина, индейка, куриное мясо, яйца и рыба. И вы окажетесь на пути, который в кратчайшие сроки приведет вас к небывалому мышечному росту!

Читайте также

Спортивное питание для набора мышечной массы

Для того чтобы добиться значимых результатов нужно не только подбирать правильные комплексы и методики для занятий — нужно еще и правильно отдыхать, питаться, а также использовать спортивное питание для набора массы. Именно это условие необходимо для современных, продуктивных тренировок.

Спортивное питание для набора мышечной массы

Давно канули в лету те времена, когда атлет делал упор на белковые продукты питания:

• Мясо
• Рыбу
• Яйца
• Творог и т. д.

Современному атлету для того, чтобы добиться успехов в бодибилдинге (да и не только) этого далеко не достаточно, поскольку очень вредно есть мясо килограммами, и поглощать десятками куриные яйца, например.

Масса – массой, но и такое количество перечисленных продуктов не только нарастит мышцы, но и большой живот, что, разумеется, не входит в планы бодибилдера.

К тому же современное спортивное питание даст гораздо больше толка. Впрочем, потребление белковых продуктов никто не отрицает.

Кроме того не существует какого-то универсального питания абсолютно для всех.

Для мужчин

Обычного рациона будет недостаточно для набора массы. Помимо сбалансированного питания потребуется питание спортивное. Виды протеинов:

1. Протеин сывороточный. Не является пресловутой «химией», поскольку он приготовлен из молочной сыворотки, у него высокие показатели биологической ценности. Он быстро усваивается. Именно это обстоятельство и побуждает применять его не до, а после тренинга. Довольно низкая его цена делает этот протеин очень популярным среди спортсменов.
2. Протеин яичный. Значительно дороже предыдущего. У него также довольно высокие показатели в плане биологической ценности и время его усвоения составляет порядка 4-6 часов – это средний показатель.
3. Протеин казеиновый. Плохо растворяется в воде и имеет довольно неприятный вкус. Является основным белком молока. Медленно усваивается и поэтому он пригоден для приема перед сном.
4. Протеин соевый. В нём больше всего белка растительного происхождения. Переваривается тяжело из-за того, что многие производители его плохо очищают. Это свойство может вызвать вздутие. Снижает уровень холестерина. Востребован у атлетов.
5. Протеин комплексный. Он содержит все перечисленные протеины, именно поэтому он наиболее полезен и востребован.
6. Протеиновые батончики. Для тех, кому неохота или некогда разбавлять протеин в воде. Один батончик содержит половину суточной нормы белка для спортсмена.

Замена протеина для мужчин в домашних условиях

Многие атлеты по различным причинам не покупают спортивное питание. Причины:

• Недостаточно денег.
• Аллергия на лактозу.
• Принципиальная позиция, то есть нежелание причислять себя к так называемым «химикам», хотя вопрос, конечно очень спорный.

Так или иначе, во всех случаях бодибилдер ищет замену тому же протеину. Виды замены:

1. Детское питание. Этот вариант имеет свою многолетнюю историю, поскольку в незапамятные постсоветские времена альтернативы просто не существовало, да и сам культуризм многие годы подвергался гонениям. Такие смеси не имеют вредных примесей и богаты витаминами и минералами. Основной же минус – высокая цена по сравнению с сывороточным протеином.
2. Сухое молоко. Сывороточный протеин сам по себе и есть, по сути, сухое молоко, только хорошо очищенное от жиров, углеводов. В нем так же отсутствует и лактоза, именуемая «молочным сахаром». Из протеина, в отличие от сухого молока убраны и многие другие примеси. К тому же сухое молоко очень калорийно, а белка в нем куда меньше, чем в протеине.
3. Коктейль из смеси овсянки и сырых яиц. В отличие от протеинового коктейля не обладает тем количеством белка. Да и скорость усваивания куда ниже.
4. Аптечные препараты. Многие полагают, что таковые будут более эффективными и безопасными, чем обычный протеин или креатин. Это весьма сомнительное утверждение.

Замены креатин-моногидрату, например, как таковой не существует в аптечной форме или другом виде спортивного питания. Но поскольку он — компонент мышечной ткани, значит, присутствует в мясе. До 200 граммов мяса в день покрывают суточную норму креатина.

Мнение эксперта

Алексей Глотов

Мастер спорта по пауэрлифтингу

Задать вопросЕсли организм атлета не переносит лактозы, то лучше то же детское питание заменить на сывороточный протеин из гороха, сои и т. д.

Не рекомендуется замена порошкового протеина на сухое молоко. Высокая его калорийность и большая доза лактозы может вызвать проблемы с желудком.

Ликбез для новичка

Многие новички в бодибилдинге наивно полагают, что чем больше протеина, креатина и витаминов они употребят, тем скорее у них вырастут мышцы.

Вполне логично то обстоятельство, когда у такого спортсмена мышцы не растут «как на дрожжах». Причины:

• Во всем нужна мера
• Не стоит слушать малоопытных или недалеких бодибилдеров – это может привести не только к курьезам, но и к урону для собственного здоровья
• Для того чтобы спортивное питание пошло на пользу предстоят серьезные тренировки
• Правильный подбор спортивного питания возможен только в том случае, когда человек ориентируется в этом предмете. Сориентироваться в океане этого изобилия спортивного питания поможет консультация с опытным тренером и врачом-диетологом

Мнение эксперта

Алексей Глотов

Мастер спорта по пауэрлифтингу

Задать вопрос

Не существует «волшебных» средств, которые помогут накачать мускулатуру без значительных физических усилий.

Как дополнительные средства для питания подойдет следующее:

1. Орехи
2. Бобовые
3. Рожь
4. Пшеница

По большому счёту начинать надо не со спортивного питания, а с понимания того, как нужно правильно тренироваться – сокращать мышцы, отдыхать, то есть, втянуться в работу, приучив свои мышцы к нагрузкам.

Спортивное питание от будущего атлета никуда не денется и на начальном этапе тренировок не является приоритетом.

Для девушек: простое питание или спортивное

Многие девушки хотят похудеть, и не меньше таковых мечтает об обратном – наборе сухой мышечной массы. Что нужно для этого делать:

• Хорошо питаться. Это не означает, что нужно есть пирожные и булки, а наоборот, больше белковой пищи — мясо, творог, молоко и т. д.
• Нужно ограничить прием вредных углеводов – макарон, картофеля.
• Тренироваться. Мышцы сами по себе не вырастут.

Мышцы не растут от шейпинга или аэробики – нужно заняться либо бодибилдингом или женским силовым тренингом. Упражнения должны быть направлены больше на ноги, бедра, ягодицы – именно эти мышцы у них в приоритете.

Мнение эксперта

Алексей Глотов

Мастер спорта по пауэрлифтингу

Задать вопрос

Чтобы не нанести вреда здоровью, нужно прорабатывать все мышцы тела – это вполне логично и полезно, поскольку если приток крови направлять не во все мышцы, это нарушит естественное кровообращение. Просто на «не желаемые» части тела нужно давать меньшие нагрузки – едва ли какой-то девушке нужны широкие плечи (если конечно она не метатель молота или гребец – там вообще другие задачи).

Следует помнить, что для того, чтобы нарастить массу требуется некоторый избыток калорий.

Для того чтобы как можно быстрее достичь своей цели, нужно придерживаться следующего баланса в питании:

1. Белки – до 30%.
2. Жиры – до 20%.
3. Углеводы – до 60%.

Такая пропорция оптимальна и безопасна для здоровья, и набор массы будет правильным, а не превратиться в наращивание целлюлита, о котором едва ли какая-нибудь девушка мечтает.

И, конечно же, это не догма, и каждый организм сугубо индивидуален, поэтому не стоит придерживаться досконально этой схеме.

Что касается упражнений, то следует делать упор на приседания, тяги и жимы со свободными весами.

Не стоит опасаться, что большие мышцы вырастут сами собой, а с ними потом уже ничего нельзя будет сделать – это миф, не выдерживающий никакой критики.

Во-первых, этому предшествует колоссальная многолетняя работа, во-вторых, у женщин совсем не тот уровень тестостерона, что у мужчин.

Не стоит ужасаться, глядя на фотографии знаменитых спортсменок – у них совсем не те методики тренировок, да и явное использование анаболических стероидов здесь налицо. Умеренно развитые мышцы делают девушку более женственной и привлекательной.

Теперь о спортивном питании в частности. Девушки преследуют несколько целей, придя в спортзал:

• Для здоровья
• Для коррекции фигуры

С учётом перечисленных задач подбираются соответствующие комплексы спортпита.

Если все же подвести черту под понятие «мышечная масса», то большинство представительниц слабого пола предпочитают принимать гейнеры, протеины и креатин, не забывая о витаминах. Очень многие делают упор именно на это, опасаясь, что обычные (даже полезные) продукты невыгодно скажутся на красоте их живота, поскольку именно добавки занимают куда меньше места в желудке.

Эктоморфы: кто это и как им правильно питаться

Так принято называть худых людей. Эктоморфу понадобится дополнительное количество калорий и желательно дробное питание. При таком телосложении можно добавить к рациону не 500 калорий, а все 1000.

Что касается приема углеводов, то здесь нужно делать упор на сложные (медленные) углеводы:

1. Макароны из пшеницы твердых сортов
2. Гречку
3. Рис
4. Картофель
5. Овсянку (не быстрого приготовления)

Понадобится много клетчатки:

• Капуста
• Помидоры
• Огурцы и т. д

Мнение эксперта

Алексей Глотов

Мастер спорта по пауэрлифтингу

Задать вопрос

Не следует заправлять перечисленные овощи майонезом.

Белки, разумеется, также необходимы:

1. Куриная грудка.
2. Говядина.
3. Рыба (нежирных сортов, предпочтительно морская).

Стоит сделать акцент на «хорошие» жиры:

• Масло растительного происхождения.
• Рыбий жир.
• «Омега-3» и «Омега-6»

Не стоит увлекаться жареными блюдами и сливочным маслом.

Соблюдая все рекомендации и эту схему для эктоморфа, любая девушка при надлежащем прилежании и целеустремленности добьется заметных успехов в наращивании мышечной массы.

Многочисленные отзывы спортсменов в форумах красноречиво говорят о том, что именно эту диету стоит выбрать для достижения хороших результатов.

Какое спортивное питание лучше для набора мышечной массы

Видов этого необходимого продукта довольно много:

1. Аминокислоты.
2. Гейнеры. Многие специалисты утверждают, что именно эта добавка эффективно наращивают массу. Они могут быть с несколькими видами углеводов и другими добавками.
3. Жиросжигатели.
4. Креатин. Улучшает выносливость и силовые показатели. Увеличивая силу можно добавлять веса и лучше наращивать мышечную массу тела. Именно эта добавка является наиболее популярной, учитывая еще и ее относительно низкую цену. Креатины бывают с вкусовыми добавками и без них, что, конечно же, отражается на цене этого продукта. Креатин используется в малых количествах и наиболее разумным решением буде приобрести упаковку в полкилограмма – этого хватает на два курса.
5. Протеин. Любой белок, разумеется, является строительным материалом для мышц.
6. Специальные продукты и т. д.

Некоторые гейнеры содержат в своем составе креатин, поэтому это нужно учитывать при выборе правильного спортивного питания.

Прежде всего, атлету нужны витамины и «Омега-3». Получить эти необходимые компоненты вместе с пищей крайне затруднительно (особенно это касается «Омеги», поскольку они содержаться только в очень дорогих морепродуктах, например).

Мнение эксперта

Алексей Глотов

Мастер спорта по пауэрлифтингу

Задать вопрос

Весной витаминов особенно не хватает, да и осенью они также нужны, потому что именно это время наиболее подходящее для эффективного мышечного тренинга.

Добавка «Голд Омега-3», например, поддерживает сердце и сосуды, что немаловажно при ударных тренировках. Кроме того обеспечивается эффективная устойчивость к стрессам, что так же немаловажно.

Витамины группы «В» тоже дают атлету стрессоустойчивость и улучшают обменные процессы ,повышается иммунитет.

Вывод: для наращивания мышечной массы пригодны: креатин, протеин и гейнер. Какую именно купить добавку спортсмену – решать ему, предварительно посоветовавшись с более опытными атлетами, а также врачом-диетологом и тренером. Конечно, лучше всего подобрать комплекс, который включает в себя специальные жиры и витамины.

График приема спортпита лучше согласовать с тренером.

Набор массы без спортивного питания

Конечно, никто не будет утверждать, что нельзя заниматься спортом без спортивного питания – это абсурд. У каждого бодибилдера свои задачи в плане силы и красоты тела. Цели:

• Сделать свои мышцы более крепкими и красивыми.
• Исправить физические недостатки путем коррекции фигуры посредством различных упражнений.
• Стать профессиональным спортсменом, выступая в перспективе на международной арене.

Да, далеко не все становятся обладателями титула «Мистер Олимпия», например, да и не каждому это нужно. Тогда, не применяя спортивное питание можно просто заниматься для укрепления тела, духа и здоровья. В последнем случае достаточно регулярно заниматься с умеренными весами и правильно оперировать белками, жирами и углеводами, извлекаемыми из пищи, богатой именно этими элементами.

Еще, как уже говорилось, нужно принимать нужные витамины дополнительно, выпущенные в таблетированной или иной форме. Разумеется, посоветовавшись с врачом и тренером, если таковой имеется.

Такой метод тренировок тоже имеет право на существование т очень популярен.

Заключение

Cпортивное питание для наращивания массы тела не панацея, а только один из вариантов метода тренировок. Выбор того или иного вида питания – дело каждого, поскольку у каждого атлета стоят свои личные задачи: кому-то надо сделать массу, а кто-то грезит о рельефе, а то и вовсе, о похудении. Зная свойства спортивного питания можно подобрать то, что нужно спортсмену. И в любом случае, прежде чем начать что-то принимать, нужно обязательно проконсультироваться с врачом!

Диета для набора мышечной массы и силы: для мужчин и девушек

Если перед человеком, пришедшим в тренажерный зал, стоит четкая цель — нарастить мышечную массу, одной грамотно составленной программы тренировок недостаточно. Необходимо правильно подойти и к построению рациона. В меню должна преобладать белковая пища, так как именно протеин выступает главным элементом, необходимым для построения мускулатуры.

Питание для роста мышечной массы: базовые принципы

Затрачиваемая человеком энергия, восполняемая при употреблении пищи, прямо пропорциональна физической активности. Силовые тренировки требуют в несколько раз больше энергозатрат, нежели обычная деятельность человека. И если сократить рацион, организм начнет испытывать нехватку питательных веществ. Это негативно отразится и на самочувствии, и на результате занятий.

Соблюдать диету для увеличения мышечной массы — это не голодать, а, наоборот, потреблять больше калорий, чем было затрачено энергии. Не следует воспринимать данный факт в качестве единственного условия такого питания. Способствующая набору мышц диета должна быть сбалансированной, строиться на шести базовых принципах:

Дробное питание

Есть нужно много, но малыми порциями в течение дня. Это способствует быстрому усваиванию пищи с целью получения энергии, а не для накапливания жировых отложений. Питаясь дробно, атлет набирает мышечную, а не жировую массу.

Высококалорийная пища

Каждая употребляемая порция пищи должна содержать много калорий. Чем меньше энергетическая ценность еды, тем чаще придется есть. Порядка 70% дневного рациона, составляемой программы питания, необходимо составлять из высококалорийных продуктов.

Медленные жиры и углеводы

Из меню нужно исключать быстрые углеводы и жиры — сладкие фрукты, кондитерские и мучные изделия. Они требуют длительного времени на переваривание, что приводит к наращиванию жировой прослойки, а не получению энергии. Организм не успевает затрачивать большую часть извлекаемых из быстрых углеводов и жиров питательных веществ на возобновление затраченной энергии, а отправляет на «хранение», то есть в жировое депо.

Достаточное количество воды

Диета для набора мышц ускоряет метаболизм, вводит организм в стрессовую ситуацию, избежать которую можно при соблюдении питьевого режима. В сутки необходимо выпивать не менее трех литров воды. Несоблюдение этого пункта способно повлечь за собой дегидратацию, выражаемую ухудшением самочувствия и остановкой роста мышечной массы.

Режим питания

Съедаемые до 16.00 порции должны составлять большую часть суточного рациона. В более позднее время в рационе следует избегать продуктов с быстрыми углеводами и жирами.

Спортивная диета

Подразумевает обязательные интенсивные тренировки. Иначе все употребляемые калории будут превращаться в жир, а не в сухую мышечную массу. В тренировочные дни необходимо есть за 2 часа и до, и после тренировки. Ускорению процесса роста мускулатуры способствует дополнительный прием спортивных добавок.

Жиры, белки, углеводы: суточная норма

Сбалансированность питания — главное условие для достижения успеха в соблюдении специальной диеты для наращивания мышечной массы. Добиться этого позволяет следование принципу перевернутой пирамиды, определяющей соотношение питательных веществ в рационе:

• углеводы — от 55 до 60%
• белки — от 25 до 30%;
• жиры — от 10 до 20%.

Соблюдение этого правила предполагает точный расчет всех потребляемых в сутки веществ. Это дает возможность получать большее количество калорий, чем затрачивается при выполнении силового тренинга. Излишек при этом идет в мышечную массу.

Чтобы подсчитать калорийность суточной нормы, достаточно воспользоваться следующей формулой: «вес атлета» умножают на «30», плюсуют «500» к полученному результату. Следует принимать во внимание и то, что соотношение данных элементов и для мужчин, и для женщин различно.

Общие рекомендации

Мужчинам

• Белки. Одни аминокислоты синтезируются в организме, другие соединения восполняются из употребляемой пищи. И чтобы обеспечить достаточное количество протеина в сутки, необходимо включать в свой рацион богатые белком продукты, например, мясо, молоко, рыбу. Потребность в веществе подсчитывают умножением собственной массы тела на два. Если атлет весит 80 килограмм, то в день ему необходимо 160 грамм белка.

• Жиры. Должны сокращаться, но не исключаться полностью. Без них организм не сможет функционировать в нормальном режиме. Суточная норма определяется возрастом. Мужчинам младше 28 необходимо 130-160, младше 40 — 100-150 граммов. В более зрелом возрасте количество сокращается до 70 г/сутки.

• Углеводы. Бывают простыми и сложными. Первые не представляют никакой ценности для мышечной массы, а число потребления последних в день должно составлять как минимум 500 граммов

Женщинам

• Белки. Недостаток этого элемента негативно отражается на внешнем виде представительниц прекрасного пола. Дефицит приводит к ухудшению состояния кожных покровов, волосяной структуры, ногтевой пластины. Девушкам, в отличие от мужчин, необходимо потреблять 1,5 грамма протеина на 1 килограмм собственного веса.

• Жиры. Потребность в этом веществе тоже обусловлена возрастом. До 28 она составляет 86-116, до 40 — 80-111, после 40 лет сокращается и составляет 70 граммов в сутки.

• Углеводы. Чтобы увеличить мышечную массу, девушкам необходимо потреблять не менее 400 граммов медленных углеводов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Абсолютно любое диетическое питание, в том числе и для увеличения мышечной массы, предполагает включение в рацион продуктов, которые позволяют в полной мере обеспечить все необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности питательные вещества. С этой целью атлеты могут употреблять как обычную пищу, так и специальные добавки.

Наряду с полезной для набирающего мышечную массу спортсмена пищей, есть и такая, которую требуется исключить из рациона. Она не приносит организму никакой пользы, откладывается в жировую прослойку. В список запрещенной еды входят следующие группы продуктов:

• жирные виды мяса, колбасные и сосисочные изделия, ветчина;
• содержащая красители, усилители вкуса, консерванты и прочие химические добавки пищевая промышленная продукция;
• любые виды спреда, масло натуральное сливочное, майонез, маргарин;
• сладкая выпечка, конфеты, пирожные и так далее;
• соленая, маринованная, копченая пища.

Источники белка

К богатой протеином пище для увеличения мышечной массы относятся:

• Филе курицы либо индейки. В сутки нужно потреблять от 150 до 200 грамм этого диетического мяса.
• Молочная продукция с низким процентом жирности. Это могут быть йогурты и молоко.
• Творог и яичные белки. Первый, наряду с протеином, содержит еще и ценные микроэлементы. Яйца, по понятным причинам, становятся источником белка только без желтка.
• Морская рыба. Семга, тунец и так далее содержат важнейшие для человека омега кислоты.
• Зерновые культуры. Пшеницу необходимо употреблять проросшую, а хлеб из цельнозерновой муки, сырое либо жареное семя подсолнечника. Можно есть чечевицу и гречку.

Богатые углеводами продукты

Позволяют получать требуемый для тренировок запас энергии. Количество углеводов сокращают только с целью похудения. Людям, набирающим мышечную массу, наоборот, нужно включать в свою диету следующие источники углевода:

• коричневый рис, содержащий больше углеводов, нежели белый;
• несладкие виды фруктов, сократив потребление винограда, груш, бананов;
• овощи, в том числе зелень и чеснок;
• макаронные изделия, приготовленные из пшеницы твердых сортов;
• крупы.

Источники жиров

Употребление жирных кислот рекомендуется сократить, но не полностью. Иначе диета не будет сбалансирована. Особенно дефицит жирных кислот отражается на внешнем виде девушек.

Оптимальную потребность в жирах компенсируют употреблением:

• бразильского и грецкого орехов;
• фундука, миндаля, кешью;
• пастилы из яблочного пюре;
• скумбрии.

Пример недельного меню

Разработан специально для худощавых от природы эктоморфов. Предполагает шестиразовое питание в течение дня. Порции должны быть небольшими, чтобы не переедать и не испытывать чувство голода. Результат такого питания можно заметить спустя месяц.

Рацион диеты для увеличения мышечной массы

День	Прием пищи
1	2	3	4	5	6
1	Овсянка, орехи, яблоко.	Картофель, куриное филе, овощи.	Творог и банан.	Рыба, рис, овощи.	Тунец с овощным салатом.	Фруктовый салат.
2	Апельсин, орехи, гречневая каша с медом и молоком.	Вареные макароны, запеченная телятина, овощи.	Цельнозерновой хлеб, кефир.	Творог с медом, киви.	Скумбрия печеная, овощной салат.	Клубника, йогурт, арахисовая паста.
3	Овсянка, банан, яблоко, орехи.	Картофель, нежирная телятина, овощи.	Черный хлеб, омлет, яблоко.	Смузи из молока и фруктов.	Филе индейки, рис,	Варенье, творог.
4	Рисовая каша на молоке, орехи, яблоко.	Овощной суп, телятина.	Цельнозерновой хлеб, кефир.	Фруктовый салат.	Филе из индейки, картофель печеный.	Овощной салат.
5	Куриное филе, омлет, овощи.	Картофель, нежирная телятина, банан.	Яблоко, творог с вареньем.	Фруктовое смузи.	Куриное филе с овощным рагу.	Клубника, йогурт, арахисовая паста.
6	Орехи, банан, овсянка.	Куриное филе, картофель, овощи.	Кефир, цельнозерновой хлеб.	Киви, творог с медом.	Печеная скумбрия, гречневая каша, овощной салат.	Фруктовый салат.
7	Куриное филе, омлет, овощи	Телятина, овощной салат, яблоко.	Банан, творог с вареньем.	Фруктовое смузи.	Куриное филе, рис, овощи.	Овощной салат.

Спортивное питание при диете

Сложный график или образ жизни не всегда позволяют питаться до шести раз в сутки. И если такая проблема существует, на помощь могут прийти различные добавки, позволяющие восполнить «пробелы» в питании.

К такому спортивному питанию относятся:

Гейнеры

Содержат большое количество углеводов. Позволяют компенсировать недостаток калорийности меню, ускоряют процессы усваивания белка. Чтобы исключить набор нежелательной массы, пить его нужно за 60 минут перед занятиями, а затем после тренинга.

Протеиновые порошки

Белковая добавка, участвующая в процессе создания мышечной массы. Его не мешают с гейнером, употребляют за час до тренировок.

Креатин

Удерживает в мышечных тканях воду. Пьется за сорок минут перед физической активностью.

Обязательно нужно позаботиться о достаточном количестве витаминов. Они не только повышают усвояемость полезных веществ, но и являются профилактикой сбоев в работе кишечника.

Сушка тела при увеличении мышечной массы

Чтобы не только увеличить объем мускулатуры, но и подсушиться, диету ужесточают. Из рациона исключают все источники быстрых углеводов. Никаких тортов, сдобы, конфет и содержащих сахар продуктов.

Есть нужно не шесть, а от семи и до девяти раз. Это позволит исключить накопление жировой массы. Крайне рекомендуется вместо животных употреблять растительные жиры.

рейтинг, меню на неделю в домашних условиях

Спортпит для набора веса принимают все атлеты – мужчины и девушки. Какое спортивное питание лучше для набора мышечной массы спортсмена? Чтобы было легче разобраться, мы разработали рейтинг спортпита и программу приема добавок на фазе набора массы, а так же полезные фитнес-рецепты для приготовления меню на неделю самостоятельно домашних условиях.

Построение красивого тела можно разбить на отдельные составляющие: правильно составить график своего дня, выстроить комплекс тренировок и грамотно подобрать рацион.

Что нужно есть для набора массы?

Для набора масса существует ряд спортивных добавок, которые нужно принимать:

1. Комплекс витаминов и минералов. Не пренебрегайте витаминами ни в коем случае. Не зря они открывают рейтинг. Витамины принимают участие в каждом процессе нашего тела,  в том числе и в метаболизме.
2. Омега-3 – тот самый противный рыбий жир в детстве по утрам, только сейчас он продается в удобных капсулах. Омега-3 жирные кислоты очень полезны для всего организма в целом, укрепляют сосуды, сердце, улучшают обмен веществ.
3. BCAA – это комплекс трех незаменимых аминокислот – лейцина, изолейцина, валина, которые являются энергией для скелетных мышц. Принимая комплекс BCAA, вы помогаете мышцам восстанавливаться и расти.
4. Сывороточный протеин – краеугольный камень в любом рационе. Вокруг него и строится все спортивное питание для набора массы. Комплексы протеина необходимы, когда ваш организм нуждается в белке, но нет возможности перекусить. Дело в том, что из обычной пищи будет очень сложно получить требуемое количество белка. Да и усвояемость белка из пищи, значительно ниже, чем у протеинового комплекса.
5. Казеин – медленный белок. Сывороточный протеиновый комплекс всасывается мгновенно, сразу обеспечивая организм необходимым количеством белка. Тогда как казеин гораздо медленнее переваривается в ЖКТ, постепенно снабжая тело белком.  Казеиновый комплекс незаменим тогда, когда нет возможности снабдить свое тело необходимыми нутриентами.
6. Креатин – лучшее нестероидное средство для набора мышечной массы. В мышечной среде, креатин превращается в креатин-фосфат, снабжая клетки мышц АТФ. Так же замедляет вывод воды из мышц, чем создает прекрасную анаболическую среду и обеспечивает синтез протеина.
7. Глутамин – крайне полезная аминокислота. Глутамин в целом успешно синтезируются в организме. Почти весь комплекс аминокислот входит в наш повседневный рацион и глутамин лишь один из этого списка. Обычному человеку не стоит употреблять его больше чем надо, но атлет нуждается в нем. Глутамин способствует секреции гликогена – основного источника энергии на тренировке, помимо этого он помогает выработке гормона роста и благотворно влияет на весь организм в целом.
8. Эль-Аргинин – расширяет кровеносные сосуды и обеспечивает лучший приток крови к мышцам. Увеличивает приток необходимых нутриентов (глюкозы и аминокислоты) за счет расширения кровеносных сосудов. Увеличивает гидратацию мышечных волокон, что способствует синтезу белка.
9. Гейнер – основа для набора мышечной массы. Кто-то считает глупым переплачивать за протеин с сахаром, однако все не так просто. Не всегда есть возможность снабдить рацион нужным количеством белков и углеводов и хороший гейнер завершает рейтинг. Покупать или нет, вопрос денег, а не смысла.

Программа приема добавок

Чтобы спортпит работало, нужно очень грамотно включить его прием в свой рацион. Беспорядочное употребление протеина ни к чему толковому не приведет.

• Сывороточный протеин: Протеиновый комплекс следует принимать с утром – 20 гр., так как организм находится в состоянии голодания, а протеиновый коктейль прекрасно подойдет для начала дня. 20 гр. после тренировки снабдят мышцы необходимым количеством аминокислот. Мышцы остро нуждаются в подпитке, поэтому самое разумное принимать сывороточный комплекс в это время.
• Казеин: 20 гр. после тренировки. Просто добавьте казеиновый комплекс в ваш коктейль после тренировки. Сывороточный протеин быстро усвоится, тогда как казеин будет снабжать вас аминокислотами еще долгое время. 40 гр. перед сном.
• Креатин: Первая неделя – фаза загрузки. Употребляйте по 20 гр. креатина в день. Потом в течении 2–4 недель, употребляйте 5–10 гр. креатина в сутки. Обязательно 3–5 гр. перед тренировкой и 3–5 гр.  после нее. Очень важно размешивать креатин не в воде, а в соке. Поскольку именно углеводы служат транспортной системой для креатина.
• Глутамин: 10 гр. сразу после сна. Можно замешать глутамин в тот же “утренний” протеиновый коктейль. 10 грамм перед и после тренировки. 10 гр. с утра, поможет организму перебороть катаболический процесс. Так же следует употреблять комплекс аминокислот перед и после тренировки, примерно 10–20 гр. Глутамин желательно употреблять его в тех же количествах, что и BCAA.
• Аргинин: Обязательно включите его в свой утренний рацион. 5 гр. с утра вполне хватит, чтобы кровеносные сосуды расширились. 7 грамм перед тренировкой и 10 гр. перед сном.
• Гейнер: В каких количествах употреблять, смотрите сами. Если ваш рацион с лихвой покрывает потребности в белке и углеводах, то наверное не стоит им злоупотреблять. Двух раз в перерывах между приемом пищи, будет достаточно.

Прежде чем окончательно остановить свой выбор на одном из видов спортивного питания проконсультируйтесь со специалистом.

Рецепты в домашних условиях

Теперь рассмотрим рецепты спортивного питания в домашних условиях. Рейтинг вкусных и полезных блюд, которые разнообразят ваш рацион.

Белково-углеводные сырники

Белково-углеводные сырники состоят из 4-х ингредиентов:

1. Творог;
2. Банан;
3. Мука – 1 ложка;
4. Яйцо – 2 шт.

Все это смешать блендером и выпекать, как обычные сырники – это блюдо добавит в ваш рацион достаточное количество белков и углеводов.

Омлет из яичных белков

Омлет из яичных белков прекрасно подойдет как для перекуса, так и для завтрака. Главное – не брать жирное молоко. Можно добавлять в омлет куриную грудку или грибы с зеленью. Рецепты разнообразны и вы всегда можете добавить что-то свое.

Белковый коктейль

Для классического белкового коктейля необходимо всего три составляющих:

1. 200 гр. творога;
2. 2 банана;
3. 1 стакан молока.

Все это перемешать блендером. Консистенция зависит от количества творога и молока. Белковый коктейль для набора мышечной массы прекрасно подойдет к употреблению перед тренировкой.

Овощной салат с тунцом

Для овощного салата с тунцом купите:

1. Тунец консервированный;
2. Репчатый лук;
3. Помидоры;
4. Зелень;
5. Пара ложек консервированной фасоли/кукурузы/горошка.

Все это следует перемешать и ваш вкусный и полезный салат готов. Заправлять маслом не обязательно.

Клубничный белковый коктейль

Для приготовления клубнично-белкового коктейля Вам потребуется:

• Свежая или замороженная клубника;
• Нежирный кефир;
• Протеиновая смесь.

Взбейте все блендером и добавьте щепотку ванили.

Самое главное – правильно разработанная программа приема спортивного питания. Лишь тогда добавки будут иметь положительный эффект.

Смотрите новые рецепты блюд с высоким содержанием белков и углеводов, поскольку лишь удачное сочетание рациона и спортпита, поможет вам набрать драгоценную мышечную массу.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

💪 Спортивное питание для набора мышечной массы

Чтобы нарастить мышечную массу нужны регулярные тренировки и полноценное питание, обеспечивающее организм питательными веществами. И если для первого условия достаточно записаться в спортзал или купить тренажеры для дома, то выполнить второе условие сложнее. Нужно составлять рацион, включая в него большое количество легкоусваиваемого белка, плюс витамины и минералы. Если питание будет неполноценным, то замедлится восстановление организма, рост мышц и ухудшится самочувствие. Чтобы исключить эти неприятные моменты, требуется подкрепление в виде специальных добавок. Это спортивное питание для набора мышечной массы, включающее в себя протеин, аминокислоты, витамины и другие добавки.

Что такое спортивное питание, польза и вред

Спортивное питание – это комплекс пищевых добавок, прием которых способствует быстрому восстановлению после тренировок. В состав входят важные для организма питательные вещества: белки, углеводы, витамины, минералы и аминокислоты.

Многие считают, что питание для набора массы приносит больше вреда, чем пользы. На самом деле, это мнение ошибочно. Если соблюдать дозировку и регулярно заниматься спортом, то добавки помогут внести заметные изменения:

• повысится выносливость;
• улучшится сон;
• ускорится метаболизм, запускающий процесс похудения;
• нормализуется вес;
• улучшится самочувствие и настроение.

Вред от добавок возможен только при несоблюдении дозировки и приеме при наличии противопоказаний.

Что еще нужно знать о приеме спортивного питания:

1. Качественное спортивное питание не имеет ничего общего с запрещенными анаболическими стероидами, которые ускоряют рост массы, но вызывают зависимость и разрушают организм изнутри.
2. По своей сути спортивное питание – это обычные продукты, только из них взяты полезные вещества в сбалансированном количестве. Например, чтобы нарастить мышечную массу, нужно после тренировки съесть 200 грамм куриной грудки или выпить 300 мл протеинового коктейля. Не всегда есть возможность полноценно поесть, а ведь поступление белка после тренировки обязательно.
3. Спортивное питание работает только в комплексе с физическими нагрузками. Можно принимать аминокислоты и протеин в терапевтических целях, но роста мышц не будет. Чтобы заставить мускулатуру увеличиваться, нужно травмировать ткани мышц, а затем дать им время на восстановление. Поэтому красивое, мускулистое тело возможно только при соблюдении режима тренировки и отдыха.
4. Подбирать спортпит лучше с тренером и после консультации с врачом. Несмотря на небольшое количество противопоказаний, прием добавки возможен только при отсутствии противопоказаний. Тренер поможет подобрать питание и дозировки в зависимости от поставленной цели и уровня физической подготовки.

Разновидности спортпита для набора массы

Выбирать спортивные добавки для набора мышечной массы нужно с учетом комплекции тела и уровня физической подготовки. Так, худощавым мужчинам и женщинам нужны белково-углеводные смеси, а при лишнем весе прием углеводов нужно жестко ограничить, поэтому акцент делается на протеине. Напомним, что все сугубо индивидуально и для лучших результатов стоит проконсультироваться с тренером.

Сывороточный протеин

Протеин – это основной вид спортивных добавок, без которых рост массы будет затруднен. И среди многообразия выбора белка лидирующую позицию занимает сывороточный протеин. В чем его преимущества:

• максимально очищен от углеводов и жиров;
• быстро усваивается – в течение часа после приема;
• подходит для похудения;
• доступная цена.

Принимать сывороточный протеин нужно за 30-40 минут до тренировки и сразу после нее.

Качественный набор мышечной массы — SportWiki энциклопедия

Спортивное питание для качественного набора мышечной массы[править | править код]

Фото комплекта

Предлагаем вашему вниманию комплекс спортивного питания для набора мышечной массы составленный экспертами SportsWiki. Этот комплекс составлен на основе эмпирических данных, собранных из нескольких сотен отзывов покупателей, независимых исследований, научного анализа, соотношения цена/качество, синергичности компонентов и высокой степени их совместимости.

Кому подходит данный комплекс.

Данный комплекс спортивного питания хорошо подходит людям с умеренным содержанием жира в организме, для набора сухой мышечной массы, с минимальным приростом жировой массы.

1. Быстрый протеин

• 100% Whey Gold Standard — быстрый сывороточный белок, базовая добавка для набора мышечной массы. 100% Whey Gold Standard — один из самых эффективных и оптимальных по соотношению цена/качество. Быстрый белок отличается высокой скоростью усвоения, поэтому требуется в до- и послетренировочное время. Принимайте 1 порцию за час до начала тренировки и сразу после, а также сразу после сна. В дни свободные от тренировок принимайте быстрый белок утром и в короткие перерывы между едой. Исследования показали, что сывороточный протеин является наиболее эффективной формой белка для набора мышечной массы.^[1]

2. Комплексный (медленный) протеин

• Syntha-6 от BSN — лучший высококачественный комплексный белок, который усваивается длительное время, позволяя снабжать мышцы аминокислотами в течение нескольких часов. Принимайте Syntha-6 по 1 порции в длительных перерывах между едой (когда нет возможности принять полноценную пищу), так, чтобы мышцы постоянно снабжались аминокислотами, и 1 порцию перед сном.

Рассчитать суточную потребность в протеине. Исходя из полученной цифры, определите нужное количество порций. При этом 70-80% должно приходиться на быстрый (сывороточный протеин).

3. Предтренировочный комплекс

4. Креатин моногидрат

Creatine Powder от Optimum Nutrition — мощная добавка, которая ощутимо увеличивает силовые показатели и мышечный рост. Моногидрат является в настоящее время одной из самых оптимальных форм креатина. Принимайте его по 3-4 г в дни отдыха, размешивая в сладком соке либо с протеином или гейнером. Для улучшения питания мышц и ускорения транспорта креатина, можно принимать аргинин (около 2 грамм) вместе с креатин моногидратом.

5. Витаминно-минеральный комплекс

• Opti-men для мужчин или Opti-women для женщин — все метаболические реакции, в том числе и мышечный рост протекают при участии витаминов и минералов, поэтому хорошие результаты немыслимы без подобной добавки. Она оптимизирована для спорта, создает идеальные условия для набора массы.

6. Правильная диета

Читайте основную статью: Диета для набора мышечной массы

• 100% Whey Gold Standard от компании Optimum Nutrition

• Creatine Powder (Optimum Nutrition)

• Opti-Men от Optimum Nutrition

Приобретение

1. ↑ Moriarty KJ, Hegarty JE, Fairclough PD, Kelly MJ, Clark ML, Dawson AM. Relative nutritional value of whole protein, hydrolysed protein and free amino acids in man. Gut. 1985 Jul;26(7):694-9.

Полноценное вегетарианское питание — Дом Солнца

Вегетарианская диета может удовлетворить все необходимые потребности тела в пище.

Многие ученые доказали тот факт, что вегетарианские продукты содержат гораздо большее количество биологической энергии, чем мясо.

Обман о белке! Нас просто заставили поверить в то, что употребление в пищу мяса необходимо для здоровья. В 50-х годах ученые классифицировали мясные белки, как белки «первого класса», а растительные белки — как белки «второго класса».

Однако мнение это было полностью опровергнуто, поскольку исследования показали, что растительные белки также эффективны и питательны, как и мясные белки. Содержание белка в вегетарианских продуктах колеблется от 8-12% в хлебных злаках, до 40 % в соевых бобах, что вдвое больше, чем в мясе. (Даже нежирная часть бифштекса содержит 20 % усваиваемого белка).

Многие орехи, семечки и бобовые содержат 30 % белка. Белки, которые нам необходимы, состоят из 8 «основных» аминокислот. Пищевая ценность мяса так часто превозносится потому, что в нем содержатся все эти 8 аминокислот. Но вот о чем не подозревает большая часть людей, употребляющих мясо: мясо не является единственным продуктом, содержащим полный набор необходимых аминокислот — соевые бобы и молоко, например, также содержат все эти вещества, все 8 необходимых нам аминокислот в наилучшей пропорции.

Возможно, что еще более успокаивающим является тот факт, что необходимые нам белки можно получить путем простого сочетания двух вегетарианских продуктов (таких, например, как рис и бобовые), причем при этом полностью удовлетворяется потребность в белках самого высокого качества.

Бедные люди во всем мире делают это постоянно; они смешивают рис с тофу и бобами (как в Китае или в Индии), или кукурузу с бобами (как в Центральной и Южной Америке) и т. п. В 1972 году д-р Фредерик Стар из Гарвардского университета предпринял обширные исследования вегетарианцев — включая взрослых мужчин и женщин, беременных женщин, а также девушек и юношей. Он обнаружил, что все группы исследуемых получали более чем двойную норму необходимого белка.

В 1954 году ученые провели в Гарварде детальное исследование и нашли, что различные овощи, злаки и молочные продукты употребляются в любых сочетаниях, они удовлетворяют потребность во всех необходимых белках; невозможно было обнаружить недостатка белков ни в одной из используемых комбинаций. Ученые пришли к заключению, что очень трудно составить вегетарианский обед таким образом, чтобы он не содержал в себе всех необходимых белках; невозможно было обнаружить недостатка белков ни в одной из используемых комбинаций.

В газетах мы часто читаем об истощенных людях, которые голодают и умирают от недостатка белка, и мы обвиняем в этом вегетарианскую диету. Но ученые обнаружили, что эти люди истощаются не потому, что не едят мяса, но потому, что они не получают необходимую пищу.

Диета, состоящая только из риса, (которого, кстати, часто тоже не хватает) или только из сладкого картофеля действительно ведет к истощению и преждевременной смерти. В противоположность этому, в тех местах, где вегетарианцы получают достаточное по количеству и разнообразию вегетарианское питание, включающее в себя различные овощи, злаки и бобовые, мы встречаем сильных, здоровых и преуспевающих людей.

Что касается белков, то доктор Пааво Айрола, ведущий специалист в области диетологии и естественной биологии, утверждает: «Двадцать лет назад считалось, что ежедневная норма потребления бел ка составляет 150 г, а сегодня официально признанная норма снизилась до 45 г. Почему? Благодаря исследованиям, проведенным в ряде стран, теперь достоверно известно, что организм не нуждается в большом количестве белка и что ежедневная норма его составляет не более 30-45 г.

Избыточное потребление белков не только бесполезно, но и приносит большой вред организму человека, более того, оно может стать причиной таких серьезных болезней, как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы получить 45 г белка в день, совсем не обязательно есть мясо. Полноценная вегетарианская диета, состоящая из злаков, бобовых, орехов, овощей и фруктов, вполне обеспечивает человека необходимым количеством белка».

Высоким содержанием белка отличаются молочные продукты, зерновые, бобовые и орехи. А например, сыр, арахис и чечевица содержат в процентном отношении больше белка, чем сосиски, свинина или бифштекс. Однако диетологи до сих пор считали, что полноценные белки (то есть белки, содержащие все 8 незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются человеческим организмом) находятся только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах и что все растительные белки неполноценны (из-за отсутствия в них одной или нескольких незаменимых аминокислот).

Но исследования, проведенные в Каролинском институте (Швеция) и в институте Макса Планка (Германия), показали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых являются источниками полноценных белков, которые к тому же легче усваиваются организмом, чем белки животного происхождения, и, в отличие от животных белков, не содержат токсических примесей. Употребление в пищу в достаточном количестве натуральных продуктов полностью исключает возможность недостатка белка в организме.

Не следует забывать, что растительный мир в конечном счете является источником всех видов белка. Вегетарианцы получают белок непосредственно из этого источника, а не «через вторые руки», как те, кто питается мясом травоядных животных. Избыточное потребление белка снижает работоспособность человека.

Доктор Ирвинг Фишер из Йельского университета провел серию экспериментов, в которых показал, что вегетарианцы имеют вдвое большую выносливость, чем те, кто употребляет в пищу мясо. Когда же он уменьшил потребляемое невегетарианцами количество белка на 20%, их работоспособность возросла на 33%.

В ряде других аналогичных исследований было установлено, что правильно подобранные вегетарианские продукты содержат больше питательных веществ, чем мясо. Исследования же доктора Дж. Йотекьо и В. Кипани из Брюссельского университета показали, что вегетарианцы способны работать в два-три раза дольше, чем те, кто питается мясом, и к тому же они в три раза быстрее восстанавливают свои силы.

Вегетарианское питание для здорового образа жизни

На сегодняшний день в мире всё больше людей заботятся о своём здоровье. Одним из главных условий здорового образа жизни многие люди находят в правильном питании. Раскрывается много нюансов: сочетание продуктов, их калорийность, растительные диеты. Есть немало способов оставаться здоровыми. Эта статья раскроет некоторые аспекты вегетарианства.
Очень давно людей—вегетарианцев считали странными, ведь они не едят мяса.

Было даже такое, что такая жизненная позиция людей была признана психическим заболеванием. В нынешнем мире к вегетарианству приходит всё больше людей. Для одних такое питание считается идеологией, другие же видят в нём шаг к здоровью организма. Учёные давно заговорили о том, что чрезмерное употребление животного белка вредит здоровью. В статье не будет раскрыто моральное отношение к вегетарианству, но будет оговорено, как такой вид питания влияет на здоровье.

Вегетарианцами считаются те люди, которые отказались от животного мяса. Некоторые вегетарианцы не употребляют избранные продукты животного происхождения. Вегетарианство поделено на несколько видов. Их появление связано с постепенного перехода от питания всеядного к вегетарианству. Даже такой период перехода очень полезен. Он может продолжаться несколько месяцев, а возможно и целый год.

Что такое лакто-вегетарианство. Польза

Очень популярны такие виды, как лакто—вегетарианство, где люди могут есть все молочные продукты и молоко, и лакто—ово—вегетарианство, где  дополнением к молочным продуктам едят и яйца. Хоть эти виды и имеют много приверженцев, но считаются наименее полезными. Бесполезность такой системы в том, что молочные продукты и молоко отрицательно влияют на здоровье человека. Но, многие люди выбрали для себя именно этот вид и очень довольны и полны сил.

Что такое песко—вегетарианстве. Польза

При песко—вегетарианстве можно употреблять рыбу. В ней практически нет плохих веществ, и рыба служит главным поставщиком жирных кислот и животного белка.

В целом рассуждать о вреде или огромной пользе растительного питания неразумно, ведь в разных его видах присутствуют продукты происхождения от животных. Хочется сказать о том, что оно ни является вредным, скорее всего просто здоровым питанием. Любой полноценный рацион должен быть сбалансированным. Нужно думать о полном комплексе питательных веществ, ведь мясо исключается.

Если человек обожал жареный картофель с огромной котлетой, а потом резко перешёл на вегетарианство, то маловероятно, что человеческий организм будет чувствовать себя прекрасно. Вегетарианство может дать организму человеку все необходимые витамины и питательные элементы, нужно просто понимать особенности разных течений вегетарианства и правильно составлять свой рацион.

Наиболее просто понять о правильности собственного питания с помощью специально разработанной пирамиды. Если человек употребляет молоко, сыр, яйца, то не стоит увеличивать их количество и есть их с продуктами, которые сочетаются между собой. Основная идея вегетарианства увеличение продуктов растительного происхождения. Если это не произойдёт, то нет смысла в этом питании. Нужно разумно сочетать бобовые и зерновые продукты, которые полноценно заменят мясо.

Каковы ошибки начинающих вегетарианцев?

Главной ошибкой вегетарианцев является мысль о том, что мясо можно заменить соей. Такая замена очень вредит здоровью и провоцирует заболевания. Соя сама по себе опасный продукт, как и все остальные содержащие сою, у неё много побочных явлений, ведь это самый дешёвый продукт. Её часто добавляют в мясные продукты, что делает их очень опасными.

Соя замедляет функцию щитовидной железы, а из—за этого увеличивается масса тела. Ещё соя не даёт усваиваться железу, кальцию, магнию и других важных элементов. Элемент фитат, который содержит соя, провоцирует вышеперечисленные проблемы.

Вегетарианская пища содержит очень много белка. Орехи, зерновые и бобовые главные продукты, где он содержится. Нужно не забывать правильно подбирать все продукты, а также сочетать зерновые и бобовые. Необходимо есть гречку, пшеницу проращённую,кукурузу, отруби, стоит пить чай и какао.

Противники вегетарианской еды

Некоторые противники говорят, что вегетарианство провоцирует анемию. Это миф, который давно развенчан. Железо есть в злаках, овощах, кураге, изюме, яблоках, чёрном хлебе, капусте и во многих других продуктах. Для хорошего усвоения железо нужно принимать с петрушкой, лимоном, продуктами, которые богаты витамином С. При вегетарианстве абсолютно все минералы и витамины можно получать из растительной пищи.

Многие беременные женщины и дети из вегетарианских семей получают всё необходимое даже без мяса, так что такое питание приводит не только к очищению организма, но даже делают человека здоровее и красивее. Стоит полагаться на собственные знания и не слушать противников здорового питания, тогда соблюдение такого питания будет лишь в удовольствие.

Полноценное меню при вегетарианстве — полезные статьи от Valio

В настоящий момент среди огромного количества диет и моды на еду, довольно популярным является вегетарианство. Существуют его разные виды: от полного отказа от продукции животного происхождения и ее следов до более простых в соблюдении вариантов — веганство и лакто-ово-вегетарианство. В сегодняшней статье мы расскажем, на какие компоненты питания при вегетарианской диете нужно обращать внимание в первую очередь.

Итак, для начала попробуем разобраться, в чем разница и сходство различных направлений этого питания.

Лактоововегетарианство– молочно-яично-растительное вегетарианство, где растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.

Лактовегетарианство — молочно-растительное вегетарианство, при котором в питании допустимо употребление молока и различных молочных продуктов.

Веганство – это строгое вегетарианство, при котором исключаются любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед. Вегетарианство также стоит отличать от учения о витарианизме, ведь все виды вегетарианцев допускают тепловую обработку продуктов, в отличие от, например, сыроедов, которые предпочитают только пищу только без термообработки.

Таким образом, вегетарианство – это в целом более серьезный подход к системе своего питания. Поэтому те, кто отказывается от мяса и других продуктов животного происхождения (рыбы, яиц, молока и молочных продуктов, морепродуктов), должны правильно составлять свой рацион, включая в него необходимые для организма витамины и микроэлементы из растительных продуктов или продуктов, с которыми не связано причинение вреда животным. Главным таким продуктом является молоко.

Кальций

Все мы знаем еще с детства, что кальций – это обязательны компонент в питании человека в период его роста, незаменимый элемент для костей и суставов. Мы все знаем также, что кальций содержится в мясе и рыбе, но как же поступить тем, кто хочет от них отказаться раз и навсегда,? Ответ приходит просто: кальций в большом количестве содержится в молоке и молочных продуктах.. Компания Valio дает своим покупателям широкий выбор продукции с содержанием кальция — молоко, сыры, йогурты и так далее. Например, в 100 г сыра содержится около 950 мг (или 95 %) дневной нормы потребления кальция.

Витамин D

Этот витамин, достаточно редко встречающийся в природе, просто незаменим для нормальной жизнедеятельности человека, дефицит его часто бывает губительным. Витамин D регулирует усвоение минералов кальция и фосфора, уровень содержания их в крови и поступление их в костную ткань . Он также способствует предотвращению зубного кариеса и патологий дёсен, помогает бороться с остеопорозом и ускоряет заживление переломов. Дефицит витамина D может вызвать кожные проблемы, а долговременная нехватка витамина может привести к увеличению риска заболевания раком.

Потребление этого витамина чрезвычайно важно для всех, а в особенности для вегетарианцев, не имеющих возможности получать витамин D из мяса и рыбы. Понимая важность витамина D, компания Valio обратила внимание на этот аспект, снабдив некоторые продукты этим полезным элементом. Например, безлактозное молоко Valio Eila содержит в себе большое количество витамина D — всего пара стаканов вкусного напитка в день полностью зарядит организм полезным витамином!

B12

Витамин В12 не просто полезен – он жизненно необходим. B12 участвует в клеточном делении и без него невозможен синтез в организме, он также необходим для формирования костной ткани, а при взаимодействии с витамином С и кислотами – участвует в обмене белков, жиров и углеводов. Этот чудесный витамин еще и регулирует психическое состояние человека, так как отвечает за управление такими чувствами, как любовь, доброта, ощущение радости.

Еще один распространенный миф, что «мясо – единственный источник необходимого на клеточном уровне кобальта, который играет важнейшую роль в кровотворении и соответственно в нормальном развитии организма». Действительно содержится витамин B 12 как правило в мясных продуктах (в говяжьей и телячьей печени, почках, рыбе, и пр.), но при потреблении в пищу молочных продуктов вы сможете полностью восполнить его потребность. Именно поэтому лактовегетарианцы никогда не страдают нехваткой этого витамина. Достаточно всего лишь 100 г сыра (например, такого, как Valio «Российский» или Valio «Голландский») – и суточный запас В12 компенсирован.

Омега-3

Открытие Омега-3 или класса ненасыщенных жирных кислот принадлежит европейскому ученому, которого заинтересовал необычный феномен, связанный с тем, что эскимосы очень редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, несмотря на то, что употребляют в большом количестве жирную пищу. Исследования ученого ознаменовали определение роли класса кислот, которые незаменимы нашему организму и положительно на него воздействуют: снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, отмечается нормализация кровяного давления, поддерживается иммунитет и даже улучается зрение. Врачи констатируют факт: кислоты Омега-3 поддерживают работу мозга на должном уровне и человек, получающий в достаточном количестве этот элемент, не страдает депрессией, а беременные женщины, потребляющие Омега-3, могут рассчитывать на самое эффективное развитие ребенка.

Но откуда же получить столь полезный организму Омега-3? Самое простое – это рыба, и если вы вегетарианец, допускающий в пищу рыбу – рекомендуем поставить в рацион ее на первое место. Однако можно и заменить животную пищу на растительную: например, Омега-3 содержится в грецких орехах. Также Омега-3 в большом количестве есть в рапсовом и сурепном масле, которое является национальным для финнов – на родине продукции Valio. Сурепное масло, использующееся повсеместно в Финляндии, как нельзя лучше поможет организму оставаться в форме. Омега-3 содержится и в других видах растительного масла: льняном, кунжутном, рапсовом.

Холестерин

Всем известно, что избыток холестерина – это страшное зло. И в случае, если вам необходимо снизить количество холестерина в крови – выбирайте молочный рацион, ведь именно так вы сможете исключить попадание в организм лишнего холестерина. Однако стоит помнить о том, что нехватка холестерина в крови – это тоже риск для организма. Так, холестерин участвует в выработке гормонов, важных для женских репродуктивных функций. Большая часть холестерина вырабатывается в организме, а не поступает с пищей, но также холестерин можно получить из таких насыщенных жирностью продуктов, как сливочное масло и сметана. Важно запомнить, что уровень холестерина в крови может определить только врач, он же и посоветует восполнять его или напротив – беречь себя от жирной пищи.

Железо

Безусловно, человеческому организму для нормального функционирования необходимо железо. Оно способствует кровотворению, участвует в формировании процесса дыхания, формирует электромагнитные импульсы в нервных клетках. Содержится большое количество железа в бобовых (горохе, сое, фасоли), плодах сухофруктов сушеного шиповника, гречневая крупа, сухих дрожжах, пшеничные отруби, какао порошке, ягодах и фруктах, капусте. Не многие знают, что железом в большом количестве обладает чай и кофе, повседневный для каждого из нас.

Белок

И наконец, белок – аргумент большинства противников вегетарианства. Прежде всего, белок является основным источником протеина, который жизненно важен для нашего организма, ведь он принимает непосредственное участие во всех процессах, протекающих в организме. К тому же вопреки мнению большинства, белок содержится во многих других продуктах, кроме мяса и птицы. Животный белок может быть заменен растительным аналогом, а также соевым заменителем, если к тому есть показания (например, аллергия на молочный или другой животный белок). Например, белком богаты бобовые, сыр тофу, коричневый рис, спаржа, авокадо, орехи. Помимо этого, пищу можно разнообразить большим количеством молочных продуктов. Например, в парочке упаковок творога Valio «Обезжиренный» (180 г) гарантировано содержание важнейшего белка примерно на половину от суточной нормы потребления.

Главным для вегетарианства остается гармоничность. Совершенно не обязательно употреблять в пищу то, что противоречит вашим религиозным, этическим и даже эстетическим стандартам и принципам. Важно, не вредит ли это вашему организму или организму вашего ребенка, если вы приняли такое ответственное решение за него. Именно поэтому любая диета должна быть сбалансированной. Не забывайте о витаминах и важных микроэлементах, и вегетарианство принесет только пользу и радость!

Вегетарианское питание, диетическое питание, вегетарианский образ жизни, вегетарианские диеты, вегетарианцы, вегетарианство, вегетарианство польза, здоровое питание, правильное питание, здоровый образ жизни, как правильно питаться

 

Анализ результатов 5 крупнейших исследований, сравнивавших уровень смертности среди более чем 76 000 вегетарианцев и не вегетарианцев, ведущих схожий образ жизни, показал, что смертность среди вегетарианцев от ишемической болезни сердца, следовавших своей диете более 5 лет, на 24 % ниже, чем у не вегетарианцев.

Артериальное давление у строгих вегетарианцев намного ниже, чем у не вегетарианцев, среди них реже встречается гипертония, что примерно в половине случаев объясняется разницей в массе тела.

По результатам исследования более 63,5 тысяч человек в рамках EPIC-Oxford, установлено, что среди вегетарианцев реже встречается заболеваемость всеми видами рака, за исключением рака кишечника.

Веганская и вегетарианская диеты способствуют снижению риска заболевания диабетом 2 типа почти вдвое в сравнении с не вегетарианской диетой. Исследованием Комитета врачей за ответственную медицину 1999 года установлено, что веганская диета с цельной растительностью, низкая по содержанию жира, способствует большему снижению веса и понижению уровня сахара в крови, нежели не вегетарианская. Более масштабное по количеству участников и продолжительности исследование той же научной группы 2004—2005 годов выявило, что веганская диета с цельной растительностью, низкая по содержанию жира, столь же, если не более эффективна в лечении диабета, как и рекомендованная Американской диабетической ассоциацией. Ограниченная по калорийности вегетарианская диета значительно увеличила чувствительность к инсулину в сравнении с обычной диабетической диетой. Вегетарианская диета связана со значительно меньшим риском метаболического синдрома, совокупности расстройств, приводящих к развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Катаракта встречается на 30% реже среди нестрогих вегетарианцев и на 40% реже среди веганов, чем среди людей, употребляющих более 100 граммов мяса в день. У вегетарианцев 3 % реже заболеваемость дивертикулёзом.

Вегетарианская диета способствует понижению повышенного уровня фосфора в крови и мочи у страдающих хронической болезнью почек. Выявлено, что животный белок в противоположность растительному отрицательно влияет на концентрацию фосфора в организме. Вдобавок, у вегетарианцев на 60% ниже уровень двух сульфатов PCS и IS, которые, как считается, являются токсичными и вызывают проблемы у страдающих заболеванием почек.

Норма белка в день составляет 0.8 г на 1 кг массы тела. То есть человеку с массой 80 килограмм необходимо потреблять около 64 грамм белка в день. Растительные продукты обеспечивают достаточное количество полноценного белка в той мере, в какой они разнообразны и покрывают энергетические потребности человека. Хотя белок в различных видах растительности может быть неполноценным, сочетание разнообразных видов растительной пищи в течение дня разрешает это положение, обеспечивая организм полноценным белком. Однако некоторые виды растительного белка, в частности, изолированный соевый белок, не уступают по качеству эталонному. Потребность в белке нестрогими вегетарианцами покрывается также за счёт молока и его продуктов и/или яиц. Грамотно составленная вегетарианская, в том числе строговегетарианская диета, может удовлетворить потребности в белке даже у спортсменов. 

Наиболее богаты белком соевые продукты. В соевом сыре тофу в 100 граммах содержится в среднем от 7 до 14 грамм белка. В соевых бобах присутствует около 35 грамм белка на 100 грамм продукта. В рисе около 8 грамм белка на 100 грамм.

Случаи возникновения железодефицитной анемии среди вегетарианцев не более часты, чем среди не вегетарианцев.

Кальций присутствует во многих видах растительной и обогащённой им пищи. Инжир, соевые бобы и темпе обеспечивают дополнительным кальцием. Все необходимые человеку незаменимые аминокислоты, содержащиеся в животном белке, также содержатся в соевом белке.

Из-за того, что фитаты препятствуют усвоению цинка, а белок животного происхождения, как предполагается, его усиливает, у вегетарианцев ниже усвояемость цинка, чем у не вегетарианцев, хотя случаев дефицита не замечено. Как и в случае с железом, усвояемость цинка можно повысить, употребляя бобовые культуры.

Важнейший компонент рациона — витамины. Стоит ли говорить, что основным их источником служат растения? В мясной пище витаминов крайне мало. Растительная и молочная пища имеют в своем составе витамины группы В.

Растительная пища не является источником витамина D, но он присутствует в небольших количествах в молоке и молочных продуктах, а также в яйцах.

Растительная пища не содержит витамин B12 в подходящей для человека форме, однако он содержится в молоке и его продуктах и в яйцах, поэтому нестрогие вегетарианцы получают его в необходимом количестве при регулярном их употреблении.

Вегетарианская диета по своему качеству не уступает, а во многом, даже превосходит привычный режим питания. Вегетарианская диета может быть очень разнообразна, и для того, чтобы компенсировать все необходимые питательные вещества, содержащие в мясе, необходимо тщательно относится к своему рациону питания. 

О питании: получают ли вегетарианцы все необходимые питательные элементы?

Когда дело доходит до того, чтобы давать советы вегетарианцам относительно питания, большинство мясоедов считают себя экспертами в этой области. Но обычно это не так. На самом деле очень немногие являются экспертами в этом вопросе.

Белок (или протеин) — то, о чем люди, которые собираются стать вегетарианцами, беспокоятся больше всего. Обеспокоенные мамы и папы говорят такого типа фразы: «Но как же быть с белками?» как будто это вещество так же трудно найти как и алмазы. Вам не нужно волноваться по поводу недостатка белка. На самом деле, вы скорее будете спасаться бегством от разъяренного гиппопотама на своей же собственной улице, чем найдете вегетарианца, страдающего от недостатка протеина. Белок необходим потому, что он способствует росту. Он способствует заживлению ран и помогает бороться с инфекциями.

Хорошая новость заключается в том, что почти все продукты, включая фрукты и овощи, содержат белок. Самым лучшим источником протеина являются бобовые. Среди них турецкий горох и чечевица так же как и все остальные члены семейства бобовых, такие как фасоль, кормовые бобы. Но самым лучшим представителем этого семейства является соя, на основе которой изготавливают почти все виды вегетарианских продуктов, включая тофу, вегетарианские гамбургеры и сосиски и соевое молоко. Белок так же содержится в сыре, орехах, семечках и даже в рисе. Белок состоит из различных аминокислот, а соевые продукты, такие как молоко, сыр и мясо, содержат все аминокислоты.

В других продуктах содержатся только некоторые аминокислоты. Просто употребляя различные виды пищи, на ряду с вегетарианской или веганской диетой, вы можете быть уверены в том, что разные аминокислоты смешиваются, и образуется отличный белок. С этим утверждением согласится любая организация, осуществляющая контроль за пищевой промышленностью, в мире. Нам даже не нужно съедать все эти продукты разом, потому что наш организм имеет способность накапливать и сохранять аминокислоты до тех пор, пока они не понадобятся.

В диетологических справочниках, опубликованных в 1995 году, правительство США специально отметило тот факты, что вегетарианцы получают все необходимые белки. Медицинская Ассоциация Великобритании, одна из наиболее известных медицинских организаций в мире, констатировала тот же факт на несколько лет раньше, в чем она совершенно права, так как в Западном полушарии не было обнаружено ни одного случая дефицита протеинов среди вегетарианцев. Именно поэтому я говорю, что вам не о чем беспокоиться.

Железо — еще один элемент, по поводу нехватки которого тревожатся родители, и не без оснований. Железо отвечает за поддержание здорового состояния красных кровяных клеток, которые транспортируют кислород во все части тела. Дефицит железа, известный как анемия, приводит к тому, что ваше тело и мозг не получают достаточно кислорода, в результате вы чувствуете себя все время обессиленными. На сегодняшний день это самая большая диетическая проблема в Великобритании, особенно для женщин.

Железо содержится не только в мясе, но так же и во всех вегетарианских продуктах, включая бобовые, в хлебе из непросеянной муки, в листовых овощах таких как шпинат, в сухофруктах, особенно в абрикосах и инжире, и в какао, что в свою очередь оправдывает злоупотребление шоколадом. Железо так же содержится в макаронных изделиях, в тыкве, в кунжуте, фисташках, орехах кешью, в сухих завтраках из злаков и в картофеле (сваренном в кожуре). Так же Медицинская Ассоциация Великобритании утверждает, что случаи нехватки железа в организме у веганов и вегетарианцев встречаются не чаще чем у мясоедов.

Ученые из университета в Суррее так же наблюдали за здоровьем веганов в Великобритании. В одном из британских журналов о питании они утверждают, что содержание железа в организме веганов находится на нормальном уровне и, что дети выращенные исключительно на веганских продуктах были абсолютно здоровы. На самом деле анемия часто начинается не из-за того, что человек получает недостаточно железа с пищей, а от того, что его организм не может в достаточной степени абсорбировать железо из продуктов.

Витамин С помогает организму поглощать железо и к счастью веганы и вегетарианцы потребляют достаточно этого витамина, так как он содержится в большинстве овощей: картофеле, помидорах, цитрусовых и зелени. Этот витамин даже добавляют в пачки с соками и картофель моментального приготовления.

Люди, которые недавно стали вегетарианцами часто переживают из-за недостатка кальция, но напрасно. Для того, кто становится вегетарианцем, перестает есть мясо и рыбу, но употребляет молоко, сыр, масло и другие молочные продукты, нет разницы потому, что в мясе едва ли есть кальций. Кальций способствует формированию здоровых зубов и костей, а так же работе мускулов. Так же как и в молочных продуктах, кальций содержится в орехах и семенах, бобовых, зелени и соевом молоке. Таким образом веганы тоже не чувствуют себя обделенными.

Разнообразное веганское и вегетарианское питание включает в себя все необходимые витамины и минералы, так что не позволяйте никому говорить вам, что прекратив есть мясо вы будете страдать от их дефицита. Каждый витамин и минерал выполняет свою функцию и большинство из них организм может накапливать, так что необязательно есть их каждый день, но витамин С является исключением.

Именно недостаток витамина С приводил к тому, что матросы умирали во время длительных морских путешествий (еще на парусных судах) от болезни называемой цинга, это происходило когда на корабле заканчивались запасы свежих фруктов и овощей. В те времена еще не было морозильных установок и матросы ели плесенный грибок, который появляется на хлебе, для того чтобы получить хоть какую-то растительную пищу. Не смотря на то, что витамин С содержится почти во всех свежих овощах, он должен быть частью ежедневного рациона.

Формально для того, чтобы оставаться здоровыми, ежедневно вам нужно очень немного витамина С, но чем больше нового мы узнаем о витамине С, тем большее значение он приобретает в борьбе с болезнями. Таким образом мой совет будет таким — ешьте как можно больше свежих фруктов и овощей.

Один витамин, о котором веганов и вегетарианцев очень часто спрашивают, это витамин В12, который вырабатывают микроорганизмы в почве. Наши предки получали это витамин, съедая овощи с остатками земли на них. В наше время вегетарианцы получают этот витамин, употребляя молочные продукты, в то время как веганы в полной мере получают его с такими продуктами как соевое молоко и большинством зерновых. Дрожжевой экстракт так же является хорошим источником витамина В12. Наша печень имеет способность накапливать этот витамин в течение многих лет, а нашему организму требуется одна миллионная часть грамма витамина В12 в день. Так что вы можете съесть за один день очень много продуктов, содержащих этот витамин, и не волноваться о его нехватке долгое время.

Чего еще вам может недоставать, если вы перестанете есть мясо? Ничего. Для начала нужно сказать, что в мясе нет витамина С и мало или вообще нет витаминов Д, К и Е. В мясе не содержится бета каротин, который наш организм трансформирует в витамин А, который защищает нас от болезней.

На самом деле в мясе очень мало витаминов. Употребляя в пищу различные фрукты, овощи и бобовые можно получать все необходимые витамины, только не нужно сильно налегать на чипсы и сладости. Об углеводах почти никто не говорит, как будто их наличие или отсутствие не имеет значения. Но на самом деле они очень важны. Комплекс углеводов есть в зерновых, включая хлеб, макаронные изделия, ячмень, рис и рожь, а так же в корнеплодах — батат и картофель. Эти углеводы имеют огромное значение, потому что они питают организм жизненно необходимой энергией.

Многие до сих пор думают, что употребление углеводного комплекса приводит к увеличению веса, и стараются есть как можно меньше углеводосодержащих продуктов. Большая ошибка! Любая организация здравоохранения в любой стране, так же как и Всемирная Организация Здравоохранения, утверждает, что мы должны есть как можно больше таких продуктов. Продукты, содержащие углеводный комплекс должны составлять большую часть нашего рациона. Но самое интересное, что в мясе его нет.

Жиры и масла тоже играют важную роль. Они способствуют восстановлению поврежденных тканей, производят некоторые гормоны и транспортируют витамины. Каждому необходимо небольшое количество жиров и масел и в основном они содержатся в семенах и орехах и в некоторых овощах, таких как авокадо — они ведь изначально не появляются в бутылках или пачках. Но что вашему организму совершенно не нужно, так это насыщенные жиры, которые содержатся в продуктах животного происхождения, и всем известных холестерин, одно из наименований большого количества различных жиров.

А теперь перед нами стоит самый важный вопрос — что же на самом деле является сбалансированной диетой? Самый простой ответ — чтобы сбалансировано питаться, нужно есть как можно более разнообразную пищу. Включая углеводы и как можно больше различных овощей и фруктов. Попробуйте различные виды бобовых, сухофрукты, грибы и специальные продукты для вегетарианцев. Вам не нужно съедать все эти продукты за одно принятии пищи и даже не каждый день, просто сделайте свое меню разнообразным. Но есть одно золотое правило: чем разнообразнее ваша пища, тем лучше ваш рацион, это касается и мясоедов.

Так же правдой является и тот факт, что чем меньшей обработке подверглись продукты, тем больше питательных веществ в них содержится. Таким образом, хлеб из муки грубого помола и шелушенный рис, например, содержат больше витаминов, минералов и волокон, чем белый хлеб и рис. Вы так же можете есть пасту из непросеянной муки и макароны, но лично я скорее съела бы картон, чем эти продукты.

Прошло много времени, но теперь наконец-то люди начинают понемногу понимать, что веганское или вегетарианское питание гораздо лучше для здоровья, чем питание мясом. До тех пор пока вас волнует вопрос вашего питания, ваши родители могут не беспокоиться, потому, что вы придерживаетесь одной из самых лучших диет в мире.

Вегетарианское питание — это… Что такое Вегетарианское питание?

См. также общую статью Вегетарианство. В этой статье рассмотрены только диетологические и медицинские аспекты.

Вегетариа́нское пита́ние связано с совокупностью аспектов, касающихся здоровья, и в качестве диеты имеет возможные преимущества и недостатки. В частности — получение организмом необходимых витаминов, минералов и незаменимых аминокислот из растительной или лакто-ово-вегетарианской пищи.

Проблема полноценности вегетарианского питания

Для полноценного вегетарианского питания недостаточно просто исключить из диеты мясо и другую пищу животного происхождения, необходимо заменить её на пищу схожую по пищевой ценности и правильно спланировать диету^[1].

Преимущества вегетарианской диеты

Основными преимуществами вегетарианской диеты является:

• более редкое распространение таких заболеваний и недугов, как ишемическая (коронарная) болезнь сердца^[2], ожирение (избыточный вес)^[3][4][5], гипертония (повышенное давление)^[3][5], повышенный уровень холестерина в крови^[3][4][4], диабет 2-го типа^[3][5], аппендицит требующий хирургического вмешательства, некоторые виды рака^[6]
• насыщенность углеводами, жирными кислотами омега-6, клетчаткой, каротиноидами, фолиевой кислотой, витамином C, витамином E, калием и магнием^[3][4]
• как правило, умеренное содержание насыщенных жирных кислот, холестерина и животного белка^[3].

Возможные недостатки вегетарианской диеты

При неправильно спланированной вегетарианской диете у вегетарианцев возможен дефицит белка, железа, кальция, жирных кислот омега-3, витамина D, витамина B12 (обычно получаем в достатке лактовегетарианцами) и цинка^[7].

Отношение медицинских организаций

• Позиция Американской Ассоциации Диетологов 2009 года^[7], Позиция Американской Ассоциации Диетологов и Диетологов Канады 2003 года^[8], Позиция Новозеландской Ассоциации Диетологов 2000 года^[9], Справочная Статья Британского Института Питания 2005 года^[10] — правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, является здоровой и полноценной, может приносить пользу в профилактике и лечении определённых заболеваний, подходит для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей и подростков, а также спортсменов.
• Ассоциация Диетологов Австралии — считает, что вегетарианская диета может быть очень здоровой^[11].
• Германское Общество Питания — считает вегетарианскую диету подходящей в качестве постоянной^[12].
• Доклад Швейцарского Ведомства Здоровья 2008 года — признаёт полноценность правильно спланированной вегетарианской диеты. Говорится, что строгое вегетарианство может быть здоровым^[13].
• Латвийское Министерство Здравоохранения — считает, что вегетарианская и веганская диета может быть здоровой, обеспечивая человека всем необходимым^[14].
• Американская академия педиатров — считает, что правильно спланированная вегетарианская и веганская диета обеспечивает питательные нужды младенцев и детей и способствует их нормальному развитию^[15].
• Британский Институт Питания — считает вегетарианское сыроедение и вегетарианскую макробиотику (в отличие от просто вегетарианской диеты) неприемлемыми для детей^[10].

Заболеваемость

Анализ результатов 5 крупнейших исследований, сравнивавших уровень смертности среди более чем 76 000 вегетарианцев и не-вегетарианцев, ведущих схожий образ жизни, а именно Adventist Mortality (США), Adventist Health (США), Health Food Shoppers (Британия), Oxford Vegetarian (Британия) и Heidelberg (Германия), показал, что смертность вегетарианцев от ишемической болезни сердца, следовавших своей диете более 5 лет, на 24 % ниже не-вегетарианцев. В ходе дальнейшего подразделения на категории выявлено, что, в сравнении с 31 766 людьми, кто ел мясо по меньшей мере один раз в неделю:

• смертность тех, кто ел мясо реже одного раза в неделю (8135 человек) была в целом на 10 % ниже и на 20 % ниже смертности от сердечных заболеваний;
• смертность тех, кто ел рыбу вместо мяса (2375 человек) была в целом на 18 % ниже и на 34 % ниже смертности от сердечных заболеваний;
• смертность лакто-ово-вегетарианцев (23 265 человек) была в целом на 15 % ниже, на 34 % ниже смертности от сердечных заболеваний и на 34 % ниже смертности от рака лёгких;
• смертность строгих вегетарианцев (всего 753 человека) не отличалась в целом и была на 26 % ниже смертности от сердечных заболеваний^[16].

Важно заметить, что из 68 случаев смерти строгих вегетарианцев в исследовании причиной 17 были сердечные заболевания, а причины 42 не связаны с питанием, и также то, что не учитывалось, принимали ли они добавки витамина B12, пониженное содержание которого в организме связано с повышением заболеваемости сердечно-сосудистой системы^[17].

Анализом заболеваемость участников исследования EPIC-Oxford выявлено, что катаракта среди строгих вегетарианцев и нестрогих вегетарианцев встречается на 40 % и 30 % реже соответственно, чем среди не-вегетарианцев^[18].

По результатам EPIC-Oxford с участием 64 234 британцев было установлено, что в целом смертность среди вегетарианцев и не-вегетарианцев, в чей рацион у мужчин и женщин входили в среднем 79 грамм и 67 грамм мяса в день соответственно, отличается незначительно, при этом смертность среди участников исследования ниже, чем в среднем по Британии. Смертность от ишемической болезни сердца среди веганов, по сравнению с вегетарианцами и употребляющими рыбу незначительно выше, но стоить заметить, что количество веганов в исследовании было невелико. Также не было обнаружено разницы в смертности от рака между вегетарианцами и невегетарианцами. В то же время была обнаружена повышенная смертность среди вегетарианцев, следующих диете менее 5 лет, по сравнению с невегетарианцами^[19].

Исследования, проведенные в немецком центре исследования рака (Хейдельберг), показали, что разница в смертности между ведущими здоровый образ жизни вегетарианцами и не-вегетарианцами — незначительна. Наблюдается лишь небольшое снижение смертности от ишемической болезни сердца у вегетарианцев^[20].

Продолжительность жизни

В другой работе по анализу результатов 6 крупных исследований ожидаемости продолжительности жизни с участием в общей сложности установлено, что очень низкий или нулевой уровень употребления мяса связан со значительным увеличением продолжительности жизни. Долгосрочная приверженность (>20 лет) вегетарианству может увеличить ожидаемою продолжительность жизни в среднем на 3,6 года^[21]. Одно из включённых в анализ исследований — California Seventh-Day Adventists — изучавшего ожидаемую продолжительность жизни более 34,000 адвентистов седьмого дня Калифорнии, выявило, что средняя ожидаемая продолжительность жизни у регулярно совершавших физические упражнения, часто евших орехи, не куривших в прошлом, имевших индекс массы тела ниже 25,9 у мужчин и 25,2 у женщин, перешагнувших порог в 30 лет адвентистов-вегетарианцев составляла 83,3 лет у мужчин и 85,7 у женщин и у адвентистов-не-вегетарианцев — 81,2 и 83,9, соответственно, что являет наибольшую продолжительность жизни из исследовавшихся ранее сообществ в мире. Ожидаемая продолжительность жизни адвентистов-не-вегетарианцев, не совершавших регулярно физические упражнения, не евших часто орехи, куривших в прошлом и индексом массы тела более указанных ранее отметок была ниже на 9—10 лет^[22].

В настоящее время проходит исследование Adventist Health Study-2 с участием более 96,000 адвентистов^[23].

Питательные вещества

Уровень употребления питательных веществ вегетарианцами при правильно спланированной вегетарианской диете близок к существующим рекомендациям, а состояние здоровья оценивается как хорошее, не отличающееся от такового у не-вегетарианцев, ведущих схожий образ жизни, и лучше, чем у населения в целом. В правильно спланированной вегетарианской диете, в том числе и строговегетарианской, обыкновенно высоко содержание углеводов, омега-6 жирных кислот, диетической клетчатки, каротиноидов, фолиевой кислоты, витамина C, витамина Е, магния и железа, и относительно низко содержание белка, насыщенного жира, омега-3 жирных кислот с длинной цепочкой, ретинола, витамина B12 и цинка. Строгие вегетарианцы могут получать особенно низкое количество витамина B12, витамина D и кальция^[24][25].

Содержание в крови витамина B₁₂ у веганов и железа у вегетарианцев в среднем может быть ниже нормы^[26][27]. Однако, заболевания от нехватки «спорных» витаминов и микроэлементов, риск которых может быть теоретически обоснован, наблюдаются у вегетарианцев обычно не чаще, чем у невегетарианцев (например — от недостатка цинка^[28] или железа^[3]). Важным аспектом является также то, что организм может быть способен приспосабливаться под долговременную диету и стремиться эффективней получать те вещества из доступной пищи, которые ему необходимы.

Белок

Блюдо из тофу — источник полноценного белка из сои.

Растительность обеспечивает достаточное количество полноценного белка в той мере, в какой она разнообразна и покрывает энергетические потребности человека. Хотя белок в различных видах растительности может быть неполноценным, сочетание различных видов растительной пищи в течение дня разрешает это положение, обеспечивая организм полноценным белком. Однако изолированный соевый белок не уступает по качеству эталонному. Потребность в белке нестрогими вегетарианцами покрывается также за счёт молока и его продуктов и/или яиц. Вегетарианская, в том числе строговегетарианская диета, удовлетворяет потребности в белке спортсменов^[7][29][30].

Белок в обилии присуствует как в пище животного происхождения, так и растительного — бобовые, зерновые, орехи — и многие не-вегетарианцы, особенно в западных странах, получают избыточное количество белков, что может негативно влиять на здоровье и привести к таким заболеваниям, как остеопороз^[31] и почечная недостаточность^[32][33].

Белок содержит необходимые человеку аминокислоты, среди которых некоторые являются незаменимыми (должны поступать с пищей, так как не могут вырабатываться организмом самостоятельно). Белки, содержащие все незаменимые аминокислоты, называются «полноценными». Вопреки распространённому заблуждению, для всех незаменимых аминокислот имеются растительные источники, среди которых можно особенно выделить зерновые и бобовые. Вплоть до конца XX века было распространено мнение, что растительная пища не может обеспечить человеческий организм необходимым количеством полноценного белка — в англоязычных ресурсах оно получило название «миф о белке» (англ. Protein Myth)^[33][34]. При этом утверждалось, что только животные продукты питания могут являться источниками полноценных белков, но доказано, что соевые бобы (и, следовательно, все соевые продукты) также содержат все незаменимые аминокислоты^[35][36][37]. Предположение, что все необходимые аминокислоты должны регулярно присутствовать в ежедневном рационе человека, вследствие чего вегетарианцы должны были бы ежедневно совмещать употребление в пищу бобовых и злаков, основывается на исследовании на лабораторных крысах в 1914 году и никогда не было подтверждено научными исследованиями, но только опровергнуто впоследствии^[38].

Железо

Растительность содержит только негемное железо, оно более чувствительно к веществам, препятствующим и усиливающим его усвоение, чем гемовое, составляющее большую часть железа в пище животного происхождения. Препятствующие вещества включают фитаты, кальций, чай, включая некоторые травяные, кофе, какао, специи и клетчатку. Витамин С и другие органические кислоты, присутствующие в плодах и овощах, поедаемые одновременно с источником железа, могут значительно способствовать усвоению негемного железа и снизить воздействие фитатов. Вымачивание и проращивание (а также ферментирование) бобовых, зерновых и семян снижает содержание в них фитатов и увеличивает усвояемость железа. Исследования показывают, что приём железа веганами выше, чем нестрогими вегетарианцами, а последними выше, чем не-вегетарианцами. Случаи возникновения железодефицитной анемии среди вегетарианцев не более часты, чем среди не-вегетарианцев^[7].

В гречневой крупе, горохе, зерновом хлебе железа содержится больше, чем в мясе (на единицу веса), а в фасоли и сое — в несколько раз больше, чем в среднем в мясной пище^[39]. Также богаты железом сухофрукты^{[источник не указан 238 дней]} и зелёнолистовые овощи. Особенно важно обратить внимание на достаточное обеспечение организма железом женщинам, так как они регулярно теряют порядка 15 мг железа с кровью во время месячных^[40].

Цинк

Из-за того, что фитаты препятствуют усвоению цинка, а белок животного происхождения, как предполагается, его усиливает, у вегетарианцев ниже усвояемость цинка, чем у не-вегетарианцев, хотя случаев дефицита не замечено. Как и в случае с железом, усвояемость цинка можно повысить путём вымачивания и проращивания бобовых, зерновых и семян, а также заквашиванием хлеба^[7].

Витамин B₁₂

Витамин B₁₂ содержится в бактериях, живущих в неудобренной химикатами почве, и потребляется современным человеком, в первую очередь, через продукты животного происхождения. Этот витамин производится также синтетически в лабораторных условиях. Поэтому единственными надёжными источниками витамина B₁₂ для веганов являются обогащённые этим витамином продукты (например, сухие завтраки, соевое молоко) и витаминные препараты. Естественным образом B₁₂ также содержится на поверхности корнеплодов, растущих в экологически чистой почве. Квашения (например, квашеная капуста), дрожжи, некоторые виды съедобных водорослей, облепиха, и ряд других ферментированных продуктов (мисо, кисломолочные продукты) могут содержать форму витамина B₁₂, приемлемую для человеческого организма, но надёжными источниками витамина B₁₂ они не являются.^{[41][42][1][43][44]}

Растительность не содержит витамин B12 в подходящей для человека форме, однако он содержится в молоке и его продуктах и в яйцах, поэтому нестрогие вегетарианцы получают его в необходимом количестве при регулярном их употреблении. Строгим вегетарианцам необходим приём добавки витамина или употребление обогащённой им пищи^[7].

Исследования вегетарианцев подтвердили, что несмотря на пониженный уровень витамина B₁₂ (около 125—300 пг/л)^[45][46], он находится существенно выше того уровня (70 пг/л), при котором обычно на практике возникает недостаточность^[46]. При этом те веганы, которые употребляли обогащённую витамином В₁₂ пищу (соевое молоко) на протяжении как минимум года, имели существенно лучшие результаты (304—540 пг/л, Crane et al., 1994, США)^[45].

В результате исследования нескольких сотен веганов в Германии было тоже подтверждено, что уровень витамина B₁₂ в крови у веганов понижен и является обратно пропорциональным стажу веганства. У веганов со стажем до 5 лет: в среднем 166 пмоль/л, 5-10 лет: 157 пмоль/л, 10-15 лет: 108 пмоль/л, больше 15 лет: 95 пмоль/л.^[26] Причём уровень этого витамина был существенно ^{[сколько?]} выше у группы т. н. «умеренных веганов», употребляющих молочные продукты или яйца в очень маленьких дозах (в среднем около 5 г молочных продуктов в день)^[26].

Жирные кислоты омега-3

Вегетарианская диета, как правило, богатая жирными кислотами омега-6, может содержать недостаточное количество жирных кислот омега-3. Диеты, в которых не присутствуют яйца или достаточно большое количество водорослей, обычно содержат мало эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Преобразование альфа-линоленовой кислоты (ALA), жирной кислоты омега-3 растительного происхождения, в EPA и DHA в человеческом организме низко, поэтому вегетарианцы должны включать в свой рацион хорошие источники ALA, такие как льняное масло и льняное семя, грецкие орехи, рапсовое, конопляное и соевое масла^[7].

Кальций

Кальций присутствует во многих видах растительной и обогащённой им пище. Зелёные овощи, содержащие низкое количество оксалатов (китайская капуста, брокколи, браунколь, листовая капуста) обеспечивают кальцием более высокой усвояемости (49 — 61 %) в сравнении с обогащённым кальцием тофу и соками, а также коровьим молоком (31 — 32 %) и обогащённым соевым молоком, кунжутным семенем, миндалём и красными и белыми бобами (21 — 24 %). Инжир, соевые бобы и темпе обеспечивают дополнительным кальцием. Приём кальция лакто-вегетарианцев сравним с таковым и даже выше не-вегетарианцев, тогда как у строгих вегетарианцев он ниже всех, часто ниже рекомендуемого уровня^[7].

Витамин D

Растительность не является источником витамина D, но он присутствует в небольших количествах в молоке и его продуктах и яйцах. Необходимое количество витамина организм синтезирует под воздействием УФ-излучения солнечного света. Пребывание на солнце в течение 15 минут в летнее время на 42 широте обеспечивает необходимым количеством витамина, однако в зимнее время и в более высоких широтах это составляет проблему, поэтому вегетарианцам рекомендуется приём добавок витамина^[7]. Также под воздействием УФ-излучения витамин синтезируется в грибах, в частности, в шампиньонах: 5 минут облучения свежесорванного гриба достаточно, чтобы количество вещества поднялось до уровня почти в 10 раз больше дневной нормы употребления его человеком^[47][48].

Йод

Среди вегетарианских источников йода: йодированная пищевая соль, морские водоросли (например, морская капуста), молочные продукты, морская соль (например, в салате), овощи выросшие в почве с содержанием йода^[49]. Обычно, в западных странах, дополнительным источником служит пищевая соль, которая обычно специально обогащена йодом. Согласно информации «British Journal of Nutrition» («Британский журнал питания») существует теоретическая вероятность нехватки йода при строгих формах вегетарианской диеты, особенно при питании фруктами и овощами, выросшими в почве с низким содержанием йода.^[50].

Примечания

1. ↑ ^{1 2} Vegetarianism, Good Idea, or Not? By Clark C. Casteel (англ.)
2. ↑ Key TJ, Fraser GE, Thorogood M, Appleby PN, Beral V, Reeves G, Burr ML, Chang-Claude J, Frentzel-Beyme R, Kuzma JW, Mann J, McPherson K: «Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detailed findings from a collaborative analysis of 5 prospective studies»  (англ.). American Journal of Clinical Nutrition, 1999, 70:516S-524S.
3. ↑ ^{1 2 3 4 5 6 7} Position of the American Dietetic Association: Vegetarian diets
4. ↑ ^{1 2 3 4} Key TJ, Appleby PN, Rosell MS: «Health effects of vegetarian and vegan diets». Proceedings of the Nutrition Society, 2006, 65:35-41.
5. ↑ ^{1 2 3} American Heart Association: Vegetarian Diets (англ.). Доступ к сайту: 4 января 2007 года.
6. ↑ Food Navigator USA: Low-protein diets could protect against cancer, says new study «Диеты с меньшим количеством белка могут предотвратить рак» (англ.)
7. ↑ ^{1 2 3 4 5 6 7 8 9} It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Position of the American Dietetic Association: Vegetarian diets
8. ↑ Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets
9. ↑ New Zealand Dietic Association Position Paper on Vegetarian Diets
10. ↑ ^{1 2} British Nutrition Foundation: Briefing Paper on Vegetarian nutrition
11. ↑ Dietic Association of Australia: Vegetarian Diets
12. ↑ DGE: Ist vegetarische Ernährung für Kinder geeignet?
13. ↑ Gesundheitliche Vor- und Nachteile einer vegetarischen Ernährung
14. ↑ Veselības ministrija: veģetāriešu un vegānu uzturs ir veselīgs
15. ↑ Committee on Nutrition, American Academy of Pediatrics. Pediatric Nutrition Handbook. 4th ed. Elk Grove Village, IL: AAP; 1998
16. ↑ Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detailed findings from a collaborative analysis of 5 prospective studies
17. ↑ Homocysteine and cardiovascular disease: evidence on causality from a meta-analysis
18. ↑ Diet, vegetarianism, and cataract risk
19. ↑ http://www.ajcn.org/content/89/5/1613S.fullMortality in British vegetarians: results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Oxford)
20. ↑ DOI:10.1158/1055-9965.EPI-04-0696
21. ↑ Does low meat consumption increase life expectancy in humans?
22. ↑ http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/161/13/1645Ten Years of Life: Is It a Matter of Choice?
23. ↑ Adventist Health Study-2
24. ↑ Health effects of vegetarian and vegan diets
25. ↑ EPIC-Oxford: lifestyle characteristics and nutrient intakes in a cohort of 33 883 meat-eaters and 31 546 non meat-eaters in the UK
26. ↑ ^{1 2 3} «Die Deutsche Vegan Studie» («Исследование веганов в Германии») (нем.), формат PDF.(недоступная ссылка)
27. ↑ Krajcovicova-Kudlackova M, Simoncic R, Bederova A, Grancicova E, Magalova T: «Influence of vegetarian and mixed nutrition on selected haematological and biochemical parameters in children» («Влияние вегетарианского и смешанного питания на некоторые гематологические и биохимические показатели у детей») (англ.). Nahrung, октябрь 1997, 41:311-314.
28. ↑ Freeland-Graves J. H., Bodzy P. W., Epright M. A.: «Zinc status of vegetarians» («Цинк у вегетарианцев»). Journal of the American Dietetic Association, 1980, 77:655-661 (англ.)
29. ↑ Physical fitness and vegetarian diets: is there a relation?
30. ↑ Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine
31. ↑ Sellmeyer DE, Stone KL, Sebastian A, et al. «A high ratio of dietary animal to vegetable protein increases the rate of bone loss and the risk of fracture in postmenopausal women» (англ.), Am J Clin Nutr 2001;73:118-22.
32. ↑  (англ.)Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, et al. «The impact of protein intake on renal function decline in women with normal renal function or mild insufficiency». Ann Intern Med 2003;138:460-7. (источник, ссылающийся на публикацию: [1])
33. ↑ ^{1 2} How Can I Get Enough Protein? The Protein Myth (англ.)
34. ↑ Vegetarian Protein — Myth and Reality (англ.)
35. ↑ «Soybeans offer essential aminoacids humans require» (англ.)
36. ↑ Sports Nutrition for Vegetarian Athletes (англ.) (недоступная ссылка)
37. ↑ Good sources of proteins, iVillage Total Health (англ.)
38. ↑ John McDougall: The American Heart Association Continues to Harm the Public (англ.). The McDougall Newsletter, ноябрь 2002.
39. ↑ Medicus.ru — Посольство медицины Содержание железа в продуктах
40. ↑ Фармакотерапия железнодефицитной анемии, М. Лосева, Л. Зюбина, Л. Шпагина, Т. Поспелова, Новосибирская государственная медицинская академия
41. ↑ Reed Mangels: Vitamin B₁₂ in the Vegan Diet («Витамин B₁₂ в веганской диете») (англ.). The Vegetarian Resource Group. Доступ к сайту: 4 января 2007 года.
42. ↑ Морская капуста — содержит витамин B₁₂
43. ↑ Die Vitamine im Überblick: Wo sie stecken, was ihnen gefällt, сайт немецкой кассы медицинского страхования AOK (нем.) (недоступная ссылка)
44. ↑ Patentschutz für die Heilkräfte der Natur / Nature’s healing powers patented, Dr. Friedrich Feuerlein (нем.) (недоступная ссылка)
45. ↑ ^{1 2} Vitamin B12: Are You Getting It? / B₁₂ Status: Vegan Adults (англ.)
46. ↑ ^{1 2} «B₁₂: An essential part of a healthy plant-based diet» by Stephen Walsh, PhD (англ.)
47. ↑ FDA’s Center for Food Safety and Applied Nutrition and the Mushroom Council Collaborate to Optimize the Natural Vitamin D Content of Edible Mushrooms and to Examine their Health Benefits in Different Rodent Models of Innate Immunity
48. ↑ Vitamin D2 Formation and Bioavailability from Agaricus bisporus Button Mushrooms Treated with Ultraviolet Irradiation
49. ↑ Iodine in diet на сайте энциклопедии «Medline Plus» (англ.)
50. ↑ Thomas Remer, Annette Neubert and Friedrich Manz: «Increased risk of iodine deficiency with vegetarian nutrition» («Повышенная вероятность недостатка йода в вегетарианском питании») (англ.). British Journal of Nutrition, 1999, 81:45-49.

Литература

Ссылки

Основные преимущества вегетарианского питания | Vegetarian.ru

Будучи строгими вегетарианцами, мы минимизируем прямое воздействие болезней, которыми болеют животные, болезней известных и неизвестных. Зафиксировано уже более 100 случаев летального исхода, связанного с употреблением в пищу мяса крупного рогатого скота с губчатой ​​энцефалопатией, и никто не знает, сколько ещё таких случаев обнаружат в будущем. Если коровье бешенство не превратится в одно из самых больших бедствий общественного здравоохранения 21-го века, это будет просто вопросом удачи.
 

Вегетарианский рацион является предпочтительным в связи с низким содержанием в нем насыщенных жиров, что приводит к снижению уровня холестерина. Повышенный уровень холестерина является серьёзным фактором риска развития болезней сердца. Снижение уровня холестерина может снизить общую смертность за счет снижения риска развития сердечных заболеваний. Вероятное увеличение продолжительности жизни является существенным.

Строгое вегетарианство позволяет людям использовать меньшее количество земли для производства продуктов питания, освобождая землю для деревьев и энергетических культур с целью уменьшения темпов глобального потепления и предоставления жизненного пространства для многих других видов, с которыми мы разделяем эту планету. Строгое вегетарианство способствует здоровью людей, животных и планеты в целом. Все веганы должны гордиться этим.

Вегетарианское питание имеет большой потенциал для поддержания долгой, здоровой и полноценной жизни, но несбалансированный вегетарианский рацион не будет способствовать крепкому здоровью. Это не редкость, что люди, которые переходят на веганское питание, не чувствуют себя так, как они надеялись, и спешат вернуться ко всеядному или лакто-ово рациону питания.

Часто эти люди следовали явно непродуманной диете, которую можно было бы легко улучшить путем добавления соответствующих продуктов на растительной основе. Таким образом, важно, чтобы ключевые вопросы питания были четко определены, так чтобы веганы легко могли спланировать рацион, который лучше всего способствовал бы здоровью на каждом этапе жизни. Крепкое здоровье веганов может вдохновить других станать веганами – это ключ к устранению злоупотреблений животными.

Большая часть современной науки о питании фокусируется на здоровье всеядных, поэтому её результаты и выводы требуют некоторого толкования, чтобы они могли быть полезными для веганов. Некоторые сообщения не нуждаются в интерпретации. Цельнозерновые и орехи полезны для укрепления здоровья. Витамин С  хорош для вас. Ешьте больше фруктов и овощей. Все это является хорошей новостью для веганов.     

Другие научные рекомендации, похоже, не особенно применимы к веганам или даже противоположны  принципам веганства. «Фолиевая кислота предотвращает врожденные дефекты и поддерживает здоровье сердца». Но разве веганы не получают много фолиевой кислоты из зелени и фасоли? «Ешьте рыбу, особенно жирную, чтобы получить полезные омега-3 жиры». Вегетарианская диета не может быть оптимально здоровой? В обоих случаях существует положительная и полезная информация для веганов, но мы должны копать глубже.
 

Фолиевая кислота действительно предотвращает врожденные дефекты и может улучшить здоровье сердца. Она делает это путем снижения содержания в организме токсичного химиката под названием гомоцистеин. Веганы, как правило, потребляют фолиевой кислоты более чем достаточно. Веганы предпочитают необработанную пищу, в том числе зеленые овощи и бобовые, поэтому получают много фолиевой кислоты.

Тем не менее, было обнаружено, что веганы имеют более высокий уровень гомоцистеина, чем мясоеды.  У строгих вегетарианцев, не принимающих B 12 с обогащенными продуктами или добавками, низкий уровень  В 12 является главной причиной повышенного гомоцистеина. Таким образом, для веганов важно принимать достаточно B 12. Около 5 — 10 мкг в день В 12 достаточно, чтобы минимизировать уровень гомоцистеина и свести к минимуму риск врожденных дефектов и заболеваний сердца, связанных с гомоцистеином.

Эта доза намного больше, чем необходимо для того, чтобы избежать классических симптомов анемии и проблем с нервной системой. 5 мкг витамина В12 могут быть легко получены из пищевых дрожжей и продуктов, обогащенных В 12 или добавок. Большинство таблеток с B 12 содержат его гораздо больше, чем 10 микрограмм. Таблетку можно разбить, чтобы обеспечить необходимую суточную дозу при меньших затратах. Приём одной таблетки с высокой концентрацией раз в неделю будет иметь гораздо худший эффект, так как меньше В 12 будет усвоено организмом.

Так необходим ли рыбий жир для получения омега-3 жирных кислот? Хорошей новостью является то, что в растениях также содержатся омега-3 жирные кислоты. Более того, самым эффективным средством предотвращения рецидивов инфарктов оказались омега-3 растительного происхождения, а не омега-3 из рыбьего жира. Суточная доза необходимых омега-3 жиров содержится в чайной ложке льняного масла. Смертность среди людей до 60 лет, его употребляющих, снижается на 70% в основном за счет уменьшения количества сердечных приступов. Заболеваемость раком  также снижается.

Плохая новость заключается в том, что обильное потребление омега-6 жирных кислот, линолевой кислоты, препятствует усвоению омега-3 жирных кислот, необходимых организму. Веганы едят больше омега-6, чем всеядные (в два-три раза больше). Веганы выиграют от снижения потребления омега-6 жирных кислот, отдавая предпочтение оливковому маслу, фундуку, миндалю, кешью и авокадо и ограничивая потребление масел подсолнечника, сафлоры, кукурузы и кунжута. Веганы должны увеличить потребление омега-3. Чайная ложка льняного масла в день обеспечивает нужное количество омега-3. Зеленые овощи и бобы также являются хорошими источниками омега-3.

Есть четыре других питательных вещества, которые заслуживают отдельного упоминания. Дефицит йода является самой главной причиной низкого IQ в мире и может иметь особенно серьезные последствия на детей в возрасте до года, а также до рождения. Дефицит йода также способствует нарушению функций щитовидной железы, которые могут стать причиной возникновения многих проблем со здоровьем в дальнейшей жизни.

Северная Америка пытается предотвратить дефицит йода путем использования йодированной соли. Великобритания и Ирландия полагаются на йод в молоке, содержание йода в котором увеличивается за счет йодированных добавок в корме скота. Рекомендуемое потребление йода — 150 мкг в день, для беременных женщин и кормящих матерей необходимы большие количества йода. Излишнее потребление йода может оказать неблагоприятное воздействие, поэтому оптимальное потребление колеблется между 150 и 300 мкг йода в день. Веганы могут получить йод из пищевых добавок или ламинарии. К сожалению, содержание йода в большинстве видов водорослей очень изменчиво, поэтому лишь несколько видов являются его надежными источниками. Бурые водоросли (комбу) содержат большое количество йода. По крайней мере, два раза в неделю нужно есть продукты, содержащие йод.

Селена также недостаёт в вегетарианском питании. Селен очень полезен для иммунной системы и имеет мощные противораковые свойства. Вегану нужно около 40-50 мкг селена в день. Для профилактики рака необходимо около 200 мкг селена в день. Потребление селена в дозах, превышающих 400 мкг в день, нежелательно. Один бразильский орех содержит около 70 мкг селена, поэтому парочка бразильских орехов в день избавит вас от недостатка селена. Бразильские орехи также содержат небольшое количество радия и бария. Это вряд ли чересчур вредно, но веганские добавки с селеном легко доступны для тех, кто предпочитает альтернативный источник.

Витамин D, полученный от солнечного света, может храниться в организме в течение нескольких месяцев, но в таких странах, как Великобритания, солнца недостаточно, чтобы производить витамин D с октября по февраль, что приводит к недостатку витамина D. Это касается и всех веганов, которые не принимают обогащенные продукты или добавки. Это серьёзная причина для беспокойства, веганское питание зимой не способствует здоровью костей, особенно если потребление кальция является недостаточным.

Низкий уровень потребления витамина D увеличивает риск аутоиммунных заболеваний и рака, хотя это еще не окончательно доказано. Веганы должны принимать около 5 мкг витамина D 2 (эргокальциферола) в день с октября по февраль (D 3 получают из овечьей шерсти) или взять зимний отпуск и укатить на юг, чтобы повысить уровень витамина D естественным путём. Пожилым веганам и веганам, не получающим солнечного света, возможно, потребуется 15 мкг в день. Витамин D 2 может быть получен из обогащенных продуктов питания.

Кальций является спорным питательным веществом для веганов  в связи с настойчивыми и неудачными попытками молочной промышленности заставить нас поверить, что молочные продукты являются лучшим источником кальция, необходимого для здоровья костей. На самом деле, в течение миллионов лет эволюции наши предки получали  большое количество кальция из диких растительных продуктов.

К сожалению,  многие из диких растений не являются легкодоступными, а современные растительные продукты содержат гораздо меньше кальция, как, впрочем и многих других важных питательных веществ, таких как калий, магний и витамин С. Витамин С, калий и магний необходимы для здоровья, в том числе для здоровья наших костей.

Сколько кальция нужно человеку? Это спорный вопрос,  но оптимальное потребление вряд ли может быть меньше, чем  800 мг в день для взрослых, и больше чем  1300 мг в день для подростков во время пика роста. Научные данные говорят о том, что потребление кальция свыше 2000 мг в день может оказывать вредное воздействие на поглощение магния, особенно если диета также богата фосфором.

Обработанные молочные продукты, такие как сыр, не самые лучшие источники кальция по сравнению с зелеными листовыми овощами, поскольку они содержат большое количество натрия, увеличивающего вымывание кальция из организма. Молоко, обогащенное ретинолом, производят в Швеции, США и некоторых других странах. Существует немало свидетельств того, что ретинол ускоряет потерю костной массы у пожилых людей и может быть связан с высоким уровнем остеопороза в Швеции и Норвегии.

Веганы, которые едят продукты, богатые кальцием, не имеют подобных проблем. Зеленые листовые овощи богаты кальцием — это весенняя зелень, капуста, зелень горчицы, шпинат, ревень, листья свеклы.  Обогащенное кальцием соевые молоко содержит около 300 мг кальция на стакан.  Вышеуказанные рекомендации не трудно реализовать. Не следует забывать, что диета является лишь одним из аспектов укрепления здоровья. Нужно вкладывать свою энергию в то, что важно для вас, в проведение времени с друзьями и семьей, регулярную физическую активность. Достаточный отдых также важен.
 

Источник