Рецепт шарлотка с яблоками диетический: 3 диетических рецепта пирога с пошаговыми фото – 5 рецептов низкокалорийного пирога в духовке или мультиварке

Диетическая шарлотка рецепт

Что будет, если яблоки заменить на груши или бананы

Шарлотка может быть не только с яблоками.

Экспериментируйте. Положить в тесто можно груши, банан, персики и другие фрукты. Такой десерт поможет разнообразить ваш стол и получить удовольствие от приема пищи.

Диетическая шарлотка с яблоками — десерт, который с легкостью готовится в духовке и мультиварке. Помимо традиционных фруктов, мы добавим в пирог персики, а также низкокалорийный кефир, «Геркулес» и плюс ко всему сделаем вариант без муки, заменив её манной крупой.

Низкокалорийная шарлотка из овсянки с яблоками порадует не только своими яркими вкусовыми качествами, но и положительным влиянием на фигуру. Калорийность почти всех ингредиентов, которые используются в её приготовлении, минимальна и подходит для пп.

3 секрета диетической классической шарлотки с фото

  1. Минимум калорий. Для выпечки, призванной способствовать гармонизации веса и общего самочувствия, желательно использовать продукты с низким содержанием калорий и чем меньше сахара, тем лучше! По возможности избегайте куриных желтков, так как в них много жира и холестерина. А также стоит воздержаться от сладких пропиток, сметанных кремов.
  2. Максимум натуральных ингредиентов. Сахар лучше заменить, например, пчелиным мёдом. А яблоки для рецепта низкокалорийной шарлотки нужны только спелые и сладкие, так как фруктоза частично сможет заменить сахар. Чем мягче и слаще будут яблоки, тем вкуснее будет десерт.
  3. Только свежие продукты! Свежие продукты, например, такие как куриные яйца, лучше усваиваются, когда они только с насеста, поэтому лучше покупать продукты на рынке, а в магазине внимательно проверять сроки годности.

Рецепты шарлотки в духовке

Низкокалорийная шарлотка с яблоками — рецепт, помогающий «держать форму» и не отказываться от вкусного десерта. При выпекании в духовке стоит только смазать форму нежирным маслом или присыпать мукой.

На кефире

Кефир — кисломолочный напиток, производимый из коровьего молока, полезно влияющий на микрофлору кишечника и способствующий борьбе с различными заболеваниями. Жирность кефира обозначается в процентах. Для диетической шарлотки с яблоками на кефире лучше выбрать 1% продукт, содержащий около 40 ккал на 100 грамм, но выбрав 3,2% кефир, вы не рискуете сильно поправиться, так как калорийность последнего составляет около 55 ккал на 100 грамм.

Вам потребуются:

  • яблоки сладкие, желательно красные — 4-5 шт.;
  • свежий 1% кефир — полстакана или 120 мл;
  • мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан или 130 г;
  • куриное свежее яйцо — 1 шт.;
  • белок от 2 яиц;
  • мед — 4 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • сок лимона — 1 столовая ложка.
  1. Сначала промойте, очистите и нарежьте красные яблоки лучше кубиками, добавьте к ним несколько столовых ложек меда. Оставьте, пока они не дадут сок.
  2. В небольшой миске смешайте кефир с разрыхлителем.
  3. Взбейте белки с соком свежего лимона до однородной пышной пены. Отдельно взбейте желток одного яйца.
  4. Смешайте кефир и яйца. А затем добавьте муку. Плавно перемешайте тесто снизу вверх.
  5. Всыпьте яблоки с медом в готовое тесто. И влейте тесто в специальную форму, предварительно смазанную мукой.
  6. Сколько по времени готовить? Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 30 минут до готовности и появления румяной корочки. Немного остудите, выньте из формы и подавайте к столу теплой.

С «Геркулесом»

«Геркулес» представляет собой род овсяных хлопьев, полезных для здоровья, ведь это кладезь углеводов, позволяющих человеку поддерживать уровень жизненной энергии на должном уровне. Ко всему прочему, на 100 грамм сухого продукта приходится около 350 калорий.

  • яблоки сладкие красные — 5 шт.;
  • кефир 1% — полстакана;
  • вода — четверть стакана;
  • белок от 3 яиц;
  • мёд пчелиный — 4 столовые ложки;
  • овсяные хлопья — полстакана;
  • мука, желательно ржаная — полстакана;
  • сода — пол чайной ложки;
  • корица — по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте белки миксером до светлой однородной массы.
  2. В кефир положите соду и овсяные хлопья, добавьте немного воды, чтобы они набухли в кефирной массе.
  3. Добавьте в кефир муку, затем жидкий мед. В последнюю очередь вмешайте в тесто взбитые до пышной пены белки. Всё аккуратно смешайте и дайте настояться пару минут.
  4. В это время разогрейте духовку до 190 градусов. Натрите на крупной терке яблоки, смешав их с корицей. Добавьте плоды в тесто.
  5. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов 35 минут в форме, смазанной растительным или оливковым маслом или присыпанной мукой.

С манкой

В низкокалорийных рецептах мука часто заменяется манной крупой. Приготовим на её основе диетическую шарлотку с яблоками без муки.

Вам потребуются:

  • яблоки — 5 средних;
  • манка — 1 стакан;
  • кефир, лучше 1% — 1 стакан;
  • белок от 2 яиц;
  • сахарная пудра — 2-3 столовые ложки;
  • рапсовое масло — 1 чайная ложка;
  • ванилин — 1 столовая ложка.
  1. Замочите манку в кефире и оставьте набухать на час.
  2. После чего в готовую смесь из манки, разбухшей в кефире, добавьте яичные белки, взбитые венчиком и растертые с сахарной пудрой и ванилином.
  3. В форму для выпекания, смазанную рапсовым маслом, нарежьте тонкими дольками красные плоды, а сверху залейте полученное кефирное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов.

С персиками в мультиварке

Диетическая шарлотка в мультиварке готовится еще проще, нежели в духовке. Добавьте к яблокам другие фрукты, например, персики для получения изысканного десерта. Эти фрукты необычайно вкусны, а их калорийность всего в 45 калорий. Для выпечки лучше отбирать свежие и упругие экземпляры, без большого количества сока.

Вам потребуются:

  • персики крупные — 3 шт.;
  • яблоки средние — 1 шт.;
  • белок от 4 яиц;
  • сахарная пудра — полстакана;
  • мука пшеничная — 1 стакан;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • ванилин — 1 столовая ложка.
  1. Взбейте белки венчиком, добавьте щепотку соли, сахарную пудру и всё перемешайте миксера. Соль поможет добиться большей пышности для белков.
  2. Добавьте к яичным белкам пшеничную муку и ванилин, аккуратно перемешайте без взбивания. Оставьте на несколько минут.
  3. Удалите из яблок сердцевину, а из персиков косточки, нарежьте их небольшими дольками, потом слегка присыпьте плоды сахарной пудрой.
  4. Выложите тесто в мультиварку, а поверх него аккуратно положите фрукты. Выпекайте в режиме «Выпечка» 65 минут. Диетическая шарлотка с яблоками и персиками готова!

Рецепт диетической шарлотки с яблоками без муки и сахара, а с медом и другими вкусными ингредиентами подойдет для каждодневного рациона благодаря своей простоте и полезности. Приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие мои читатели. На повестке дня у нас сегодня – выпечка для стройности. Диетическая шарлотка с яблоками , вероятно, одно из самых популярных и любимых блюд у всех, кто следит за своей фигурой. Как её готовить правильно и какие существуют варианты, мы сегодня и узнаем.

Сладкое похудение

О том, как полезны эти фрукты и как с их помощью можно похудеть, я подробно рассказывал в своей статье «Подойдут ли яблоки для сброса веса — исчерпывающая аналитика» .

Шарлотка неизменно пользуется спросом даже у тех, кто сидит на диете и ограничивает себя в сладком, да и вообще у всех, следящих за своей фигурой.

Готовить ее очень просто , продукты требуются самые распространенные, времени и усилий процесс требует минимум. Кроме того, эту выпечку можно с легкостью сделать низкокалорийной. Главное, знать несложные правила.

От смены слагаемых сумма меняется

Чтобы пирог потерял калории и вышел диетическим, из его рецепта следует убрать все, что увеличивает его калорийность. А именно:

  • Сахар полностью или хотя бы частично заменить сахарозаменителем (тут также не забывайте о калорийности, в частности, фруктоза или сорбит довольно калорийны. лучше использовать заменитель на основе стевии или циклама). Либо класть мед. Он хоть и калорийный продукт, но все же, несравнимо полезнее сахара и более сладкий, а значит, при приготовлении можно обойтись небольшим количеством меда.
  • Белую пшеничную муку лучше не использовать. Это прошедший сильнейшую обработку высококалорийный продукт с отсутствием полезных веществ. Заменить ее можно цельнозерновой, овсяной, гречневой, ржаной или рисовой или использовать овсяные либо другие хлопья.
  • Яйца также не слишком желательно, но поскольку без них испечь пышный пирог трудновато, то оставляют обычно одно цельное яйцо, а остальное — белки, без желтка. Либо же вообще обходятся одними белками.
  • Кефир, как и йогурт и сметану (если они есть в рецепте) берут с низким процентом жирности, масло или маргарин не кладут.

В мире шарлотки

Шарлотка бывает самая разная и пекут ее как в духовке , так и в мультиварке. Специально для вас я собрал самые популярные рецепты этой выпечки.

Легкий десерт

75 ккал на 100 г

  • 50 г овсяных хлопьев
  • 50 г овсяной муки
  • 3 яйца (одно целое и 2 белка)
  • 1 стакан низкожирного кефира (можно делать на сметане )
  • мед – чайную ложку
  • 2 яблока
  • по вкусу соду и корицу

Смешайте хлопья, муку, яйца, мед и кефир до состояния однородной смеси.

Фрукты нарежьте дольками

В тесто добавьте соду и корицу, затем яблоки, все хорошо размешайте.

Сложите все в форму, можно сверху украсить оставленными заранее несколькими кусочками яблок, и затем в духовку на 40 минут.

Как приготовить такой пирог рассказывает также это видео:

Традиционная

Калорийность на 100 г – 91 ккал

  • 1 стакан пшеничной цельнозерновой муки
  • 5 яиц (можно взять только 2 целых из пяти, остальное — белки)
  • 5-7 яблок среднего размера
  • сахарозаменитель
  • корица
  • пол чайной ложки соды

Очищенные от кожуры фрукты нарезаете тонкими ломтиками.

Муку просеиваете и смешиваете с содой, добавляете туда желтки, мед (сахзам), корицу.

Взбиваете белки и добавляете их в получившуюся смесь. Хорошо перемешиваете.

Половину теста выливаете в форму, сверху раскладываете слой фруктов, затем заливаете оставшейся массой.

Выпекается пирог в разогретой духовке примерно 20-25 минут.

С творогом

в 100 г – 97 ккал

Потребуется точно такой же набор ингредиентов, как в вышеприведенном рецепте, только добавьте к нему еще и 300 г мягкого творога с низкой жирностью.

Тесто готовится точно также, как и в предыдущем рецепте.

Яблоки очищаете и тонко нарезаете.

Творог перемешиваете с корицей и медом.

В форму выливаете часть теста (немного меньше половины), затем раскладываете дольки фруктов. После опять тонкий слой теста и выкладываете творог. Заливаете сверху оставшейся массой.

Выпекается пирог 40-45 минут.

Фитнес-шарлотка

А как вам вот такой вариант? С лавашом.

на 100 г порцию – 127 ккал

  • Кусок тонкого лаваша
  • 300 г мягкого творога
  • 2 яблока
  • 1 желток
  • чайную ложку меда
  • В качестве украшения (посыпки) подойдут орехи и корица.

Готовится очень просто.

Фрукты натираем на терке.

В творог добавляем мед, тщательно перемешиваем.

Раскладываем на лаваше слой творога, сверху него – слой яблок.

Посыпаем сверху корицей.

Сворачиваем в трубочку лаваш.

Взбиваем желток и обмазываем им нашу шарлотку в лаваше.

Отправляем в горячую духовку до полной готовности – 10-15 минут.

Подробнее процесс приготовления представлен в этом видео:

Творожно-яблочная

Еще один вариант с творогом . Как говорится – больше рецептов хороших и разных!

Про калорийность только сказать ничего не могу на этот раз, но, судя по составу, о фигуре можно особенно не беспокоиться.

  • 500 г обезжиренного творога
  • пару яблок
  • два яйца (оставьте один желток и два белка)
  • 160 г молока низкой жирности
  • 25 г льняной муки (или каши Фитпарад)
  • сахарозаменитель
  • соду
  • корицу

Яблоки чистим от кожуры и нарезаем их на небольшие дольки.

Творог смешиваем с желтком и белками, постепенно вводим туда молоко (не все, примерно треть оставляем), размешивая до получения однородной смеси.

Дальше добавляем льняную муку, вливаем оставшееся молоко и снова все хорошо размешиваем.

Теперь в массу кладем соду и сахзам, вновь доводим нашу смесь до однородной консистенции.

Выкладываем в форму и украшаем яблоками.

Отправляем в разогретую духовку на полчаса.

Детали можно почерпнуть из ролика:

С овсянкой и на кефире

Этот рецепт — без муки , оценивается в 100 ккал на 100 г

Для выпечки нужны

  • 2 стакана мелких овсяных хлопьев
  • стакан кефира с нулевой жирностью
  • 3 яйца (желток + 3 белка)
  • 5 штук сладких яблок
  • чайная ложка соды
  • сахарозаменитель

Очищаем от кожуры и нарезаем дольками фрукты.

Кефир и яйца взбиваем, перемешиваем смесь с хлопьями, содой и сахзамом. Даем немного постоять, чтобы хлопья набухли.

Выливаем в форму, сверху уложите яблоки.

В разогретой духовке до полной готовности пирог стоит около 40 минут.

В мультиварке

в 100 г порции – 124 ккал

Тут тоже все очень просто, быстро и легко.

Для начала подготовьте ингредиенты

Стакан ржаной муки (или овсяных хлопьев)

  • 5 яиц (в дело пойдут 2 целых и 3 белка)
  • 5 пакетов сахарозаменителя фитпарад (можно подобрать свой вариант подсластителя)
  • 3 яблока
  • одну пачку разрыхлителя

Далее все просто.

Яйца взбиваются с сахаром (или его альтернативой), затем туда же добавляются белки и процесс взбивания продолжается.

Теперь все замешиваем – всыпаем в смесь муку (лучше сначала ее просеять и смешать с разрыхлителем). Если вместо нее вы используете хлопья, то дайте им постоять 5-10 минут после перемешивания.

Пока они настаиваются, можно сделать начинку. Яблоки режут на кубики или продолговатые дольки, семечки удаляют.

Посыпают их корицей и выкладывают в мультиварку. Сверху заливают тестом и выставляют режим «выпечка». Процесс выпечки длится около 60 минут.

Что запомнить:

Сложностей никаких нет, как видно. А основные правила таковы:

  • Минимум продуктов, не перегружайте свой десерт ингредиентами.
  • Заменяйте вредные компоненты полезными, в частности, сократите до минимума сахар.
  • Молочные продукты берите с низкой жирностью.

Будьте здоровы и оставайтесь с моим блогом – подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить обновления. До новых встреч в новых статьях!

“>

Шарлотка из яблок 🥝 пп, диетический рецепт, калорийность

Диетической выпечкой с удовольствием побалуют себя те, кому по состоянию здоровья противопоказан сахар. Или те, кто стремится к стройной фигуре. Рецепт шарлотки без сахара обычно включает мед, фруктозу или прочие сахарозаменители. В итоге блюдо ничуть не проигрывает по вкусовым качествам обычной шарлотке, напротив, мед добавляет неповторимый аромат. Очень вкусно еще получается капустный пирог из ароматовой муки, он подходит для пп.

Рецепты шарлотки с медом

С корицей

Часто задаются вопросом хозяйки — как испечь пирог из цельнозерновой овсянки и яблоками? Шарлотка без сахара с яблоками по этому рецепту готовится очень легко. Составляющие такие же, что и в классическом рецепте, только сахар заменен четырьмя столовыми ложками меда. Сочетание фруктов с медом и корицей наверняка придется по вкусу не только тем, кто следит за калорийностью блюда, но и всем домашним. Особенно актуальным рецепт будет в августе, когда поспевает свежий урожай яблок и начинают собирать мед.

Шарлотка с корицейШарлотка с корицейВам понадобится:

  • яйцо — 3 шт.;
  • яблоки — 4 шт.;
  • сливочное масло — 90 г;
  • корица — половина чайной ложки;
  • мед — 4 ст. л.;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • мука — 1 стакан.

Приготовление

  1. Масло растопите и смешайте с подогретым медом.
  2. Вбейте в масло яйца, насыпьте разрыхлитель, корицу и муку, чтобы получилось тесто.
  3. Яблоки очистите и порежьте дольками.
  4. В подходящую форму для выпечки уложите фрукты и налейте тесто.
  5. Готовьте шарлотку в духовке 40 минут, выберите температуру 180 °С.

За счет того, что нет этапа взбивания сахара и яиц, очень пышной шарлотка не получится. Зато будет ароматной и полезной.

Мед — слаще сахара. Это природная фруктоза, которая лучше усваивается организмом и не откладывается в жир. При замене сахара в рецептах медом, берите его на четверть или вполовину меньше, чем сахара.

С овсяными хлопьями

Для тех, кто на диете отлично подойдет рецепт фруктового пирога с овсяными хлопьями. Они заменяют половину нормы муки. Вместо сахара снова используется мед. Кроме того, в рецепте отсутствует масло, а значит, лишних сантиметров в талии не прибавится.

Шарлотка с "Геркулесом"Шарлотка с "Геркулесом"Вам понадобится:

  • овсяные хлопья — половина стакана;
  • мука — половина стакана;
  • яблоки — 4 шт., выбирайте сладкий сорт;
  • мед — 3 ст. л.;
  • корица — щепотка;
  • яйцо — 1 шт.;
  • белок от 3 яиц.

Приготовление

  1. Желток отделите и взболтайте.
  2. Четыре белка взбейте в другой чашке в крепкую пену.
  3. Введите к белкам муку и хлопья, перемешивая снизу вверх. Туда же влейте желток.
  4. Яблоки очистите от серединок и порежьте кубиками.
  5. Добавьте к ним мед и перемешайте.
  6. Высыпьте яблоки в тесто.
  7. В форму положите бумагу для выпечки и вылейте в нее тесто.
  8. Пеките пирог в духовке полчаса при 180 °С.

Подавайте готовое блюдо к зеленому чаю. Овсяные хлопья в составе придадут тесту воздушности. При желании их можно предварительно смолоть.

С кефиром и творогом

Нежное творожное тесто отлично сочетается в пироге с медовой составляющей. Этот рецепт также подойдет худеющим, ведь калорий в нем совсем немного.

Шарлотка без сахара на кефиреШарлотка без сахара на кефиреВам понадобится:

  • яблоки — 3 шт.;
  • мука — 100 г;
  • мед — 30 г;
  • творог 5% — 200 г;
  • кефир нежирный — 120 мл;
  • яйцо — 2 шт.;
  • масло сливочное — 80 г.

Приготовление

  1. Почистите яблоки и нарежьте дольками.
  2. Обжарьте дольки с маслом и медом на сковородке, подходящей для запекания, 5-7 минут.
  3. Приготовьте тесто из творога, кефира, муки и яиц. Взбейте миксером.
  4. Залейте фрукты тестом.
  5. Запекайте шарлотку в духовке при температуре 200° С полчаса.

Для диабетиков. Два типа рецепта

Людям с сахарным диабетом нужны особенные условия питания, поэтому и десерты для такого случая важно готовить так, чтобы они не нанесли вреда здоровью. Шарлотка для диабетиков должна содержать в своем составе сахарозаменитель, который разрешен к употреблению.

Пирог с яблоками на фруктозе

Рецепт шарлотки на фруктозе почти не отличается от классической версии, только вместо сахара берется фруктоза. Приготовление по силам любому, даже начинающему кулинару.

Шарлотка на фруктозеШарлотка на фруктозеВам понадобится:

  • йогурт натуральный или нежирная сметана — 150 мл;
  • фруктоза — 100 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • корица — щепотка;
  • отруби овсяные — 5 ст. л.;
  • яблоко — 3 шт.

Приготовление

  1. Йогурт, отруби и фруктозу смешайте.
  2. Взбейте яйца и введите их в тесто.
  3. Яблоки очистите от сердцевинок и порежьте кубиками, посыпьте корицей.
  4. Бумагой для выпечки выстелите разъемную форму и уложите в нее яблоки.
  5. Сверху налейте тесто.
  6. Пеките десерт в духовке при 200° С полчаса.

Дождитесь, когда шарлотка остынет, и можно приглашать домашних на чай.

На ржаной муке

Ржаная мука полезнее пшеничной, ведь ее гликемический индекс ниже. В шарлотке для диабетиков из ржаной муки взята та и другая мука поровну. Но вполне можно изменить пропорции в пользу ржаной, чтобы увеличить полезность готового блюда.

Шарлотка на ржаной мукеШарлотка на ржаной мукеВам понадобится:

  • ржаная мука — половина стакана;
  • пшеничная мука — половина стакана;
  • яйцо — 3 шт.;
  • фруктоза — 100 г;
  • яблоко — 4 шт.;
  • немного масла для смазывания.

Приготовление

  1. В течение 5 минут взбейте яйца и фруктозу.
  2. Всыпьте просеянную муку.
  3. Почистите и нарежьте яблоки, затем смешайте их с тестом.
  4. Смазанную форму наполните тестом.
  5. Выберите температуру 180° С и запекайте пирог 45 минут.

С «Геркулесом» в мультиварке

Любые овсяные хлопья вполне можно использовать в качестве замены всей или части муки в таких блюдах, как фруктовый пирог. Шарлотка для диабетиков с «Геркулесом», кроме хлопьев, содержит также сахарозаменитель в таблетках. Можно с успехом готовить ее как в духовке, так и в мультиварке.

Шарлотка с овсяными хлопьямиШарлотка с овсяными хлопьямиВам понадобится:

  • сахарозаменитель — 5 таблеток;
  • яблоко — 4 шт.;
  • белок от 3 яиц;
  • овсяные хлопья — 10 ст. л.;
  • мука — 70 г;
  • немного масла для смазывания.

Приготовление

  1. Белки охладите и взбейте с сахарозаменителем в пену.
  2. Яблоки почистите и порежьте дольками.
  3. Муку и «Геркулес» добавьте к белкам и осторожно размешайте.
  4. Объедините яблоки и тесто и выложите в смазанную чашу.
  5. Запрограммируйте мультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут.

В диетической выпечке нужна определенная сноровка, но, в целом, рецепты почти не отличаются от привычных. Они будут незаменимы для тех, кто придерживается определенной системы питания или следует диете.

Мед в рецепте шарлотки без сахара добавит приятные вкусовые оттенки. Ржаная мука и отруби сделают тесто необычным по текстуре и придадут оригинальности привычным десертам. Готовьте с удовольствием и пользой для здоровья!

Другие рецепты тортов

Диетическая шарлотка с яблоками (7 рецептов)

  • Главная
  • Диеты
    • Быстрые диеты
    • Белковые диеты
    • Низкоуглеводные диеты
    • Низкокалорийные диеты
    • Маложирные диеты
    • Диеты звезд
    • Лечебные диеты
    • Диеты по группе крови
    • Монодиеты
    • Разгрузочные дни
  • Похудение
    • Диетические рецепты для похудения
    • Препараты для похудения
    • Средства для похудения
    • Процедуры для похудения
    • Одежда для похудения
    • Похудение проблемных зон
  • Упражнения
    • Фитнес
    • Тренажеры для похудения
    • Бодифлекс и оксисайз
    • Гимнастика
    • Йога
  • Здоровье
    • Витамины
    • Здоровое питание
    • Мода для полных
    • Очищение организма
    • Уход за телом
    • Целлюлит
  • Полезное
    • Калькулятор ИМТ
    • Таблица калорийности продуктов
    • Как определить лишний веc?
  • Форум
  • Контакты
Нажмите ESC, чтобы закрыть
Диетические рецепты для похудения

Диетическая шарлотка с яблоками для Стола №5


Диетическая шарлотка с яблоками десерт PT45M

Nutrition facts: ,

Ингредиенты :

Разрыххлитель

треть чайн. ложки

Подсластитель

по вкусу

Информация:

Тип блюда

десерт

Время на приготовление блюда (мин.)

45

Способ приготовления:

Взбить яйца с подсластителем до пены, затем добавить кефир, муку, крахмал, разрыхлитель и вымешать до однородности.

Яблоки нарезать кубиками или дольками – как больше нравится – и отправить в тесто.

Вылить тесто в силиконовую форму для выпечки и выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.

Топ-5 рецептов шарлотки без сахара. Удивительные рецепты! — Рамблер/женский

Сохраните, пригодится!

Как приготовить шарлотку без сахара: 5 рецептов

Пироги с ягодами и фруктами пользуются особой популярностью. Это и еда, и десерт одновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но ведь есть категории людей, которые по разным причинам отграничивают сахар в рационе. А какой же сладкий пирог без сахара?

Оказывается, все возможно. Например, всеми любимая и распространенная шарлотка. Действительно, очень простой в приготовлении яблочный пирог. Не требует много продуктов, хлопот, получается всегда вкусным и ароматным. И вот именно такой сладкий пирог вполне можно приготовить без добавления сахара.

Самый лучший заменитель сахара без нарушения вкуса — это мед. Для соблюдающих стройность фигуры и ограничивающих употребление муки, часть ее заменяют овсянкой.

полстакана муки;

полстакана геркулесовых хлопьев;

яйца — 2 штуки;

половина чайной ложки соды;

две столовых ложки меда;

яблоки — 3-5 штук.

1. Сначала необходимо приготовить яблоки. У помытых и обсушенных фруктов удалить сердцевинку с семенами и плодоножки. Затем нарезать дольками. Толщину долек каждый выбирает по вкусу. Нарезанные яблоки сложить в миску с медом. Если мед засахаренный, то следует его сначала растопить. Массу хорошенько перемешать, можно добавить ваниль, корицу по вкусу. Оставить пропитаться, пока будет готовиться тесто.

2. В глубокую емкость, обязательно сухую и прохладную, разбить яйца. Яйца тоже должны быть холодными, их холодильника. Миксером или венчиком взбить яйца до образования густой высокой пены. Для этого хорошо перед началом взбивания добавить чуть-чуть соли. Продолжая взбивать, понемногу добавлять хлопья. Далее в полученную массу всыпать соду или разрыхлитель и аккуратно деревянной лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы не сбить пену.

3. Приготовить форму для запекания. Можно специальную с разъемными краями, можно форму для кекса, а можно и просто антипригарную сковороду без ручки, широкую и достаточно глубокую. Форму смазать маргарином или растительным нерафинированным маслом (совсем немного жира хорошо распределить по всей поверхности дна и бортов, чтобы не осталось сухих участков). И теперь обсыпать манкой или панировочной смесью. Лучше использовать именно такие обсыпки, чем муку, поскольку мука, очень быстро размокнув, станет частью теста и может не дать нужного эффекта.

4. Затем в подготовленную форму вылить тесто, сверху уложить яблоки, полить их медом, в котором они лежали для пропитки. И отправить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Оставить печься примерно около получаса.

5. Как только шарлотка зарумянилась, проткнуть ее в самом толстом месте спичкой или другой деревянной палочкой. Если палочка осталась сухой — пирог готов. Вынуть его пекарскими варежками и немного встряхнуть. Готовая шарлотка сразу сдвинется с места сама.

6. Остудить пирог и после этого выложить его на блюдо.

ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА С КЕФИРОМ

Еще один рецепт шарлотки без сахара очень похож на первый, но получается более сытным и пышным. Дело в том, что в состав теста входит кефир. Остальные ингредиенты такие же. Порядок приготовления тоже похож. Различие в том, что при замешивании теста в него добавляют часть меда. В остальном меду так же вымачивают яблоки.

Укладывается шарлотка тем же способом. Сначала тесто, затем яблоки и мед.

НЕОБЫЧНАЯ ШАРЛОТКА: РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА И БЕЗ МУКИ

Можно приготовить также шарлотку не только без сахара, но и без муки — мечта худеющих дам. В этом рецепте мука будет заменена манной крупой. Манка, как известно, разбухает в жидкости при нагревании, поэтому ее требуется для пирога в несколько раз меньше, чем той же муки.

несколько яблок, лучше более жестких и сочных;

стакан манной крупы;

стакан кефира;

одно яйцо;

три столовых ложки меда.

1. Замесить жидкое, как сметана, тесто из манки, муки, яиц, кефира и меда. Можно добавить половину чайной ложки соды или разрыхлителя для теста.

2. Нарезанные яблоки или груши всыпать в тесто и перемешать до равномерного их распределения в массе.

3. В подготовленную уже известным способом форму вылить полученное тесто с фруктами и печь так же, как и предыдущие варианты.

ШАРЛОТКА НЕСЛАДКАЯ

И еще один рецепт шарлотки, но без меда, совсем без сахара.

4-5 штук яблок;

полстакана муки;

стакан творога;

полстакана кефира;

два яйца;

топленое масло 100 гр Этот рецепт немного посложнее в приготовлении, но результат того стоит.

1. Нарезанные яблоки немного пожарить в топленом масле, примерно минут пять.

2. Замесить из остальных ингредиентов тесто.

3. В подготовленную форму выложить фрукты и залить их сверху тестом.

4. Запекать пирог примерно 25-30 минут при 170-180 градусах.

5. Вынимать из формы остывшим.

ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА НА ФРУКТОЗЕ: РЕЦЕПТ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ

Вместо сахара можно использовать не только мед. Для людей, страдающих диабетом, вместо этого можно использовать стевию

полстакана натурального йогурта, можно с добавками ягод или фруктов;

1-2 ст. ложки стевии

4 яйца;

6 столовых ложек отрубей, лучше овсяных или пшеничных;

несколько яблок или груш.

1. Смешать в емкости йогурт и отруби, добавить стевию

2. Яйца взбить в пену и добавить в смесь.

3. Подготовленные нарезанные фрукты выложить в смазанную и обсыпанную форму для запекания. Разложить их по поверхности равномерно.

4. Сверху так же равномерно вылить тесто.

5. Можно немного встряхнуть, чтобы тесто распределилось по всем яблокам и между ними.

6. Поставить в духовку на 170 градусов и выпекать примерно полчаса.

Некоторые хозяйки делают так: сначала выкладывают половину теста, затем все фрукты, затем остальное тесто. Здесь большой простор для творчества. Главное — можно заменить сахар на другие сладкие, но не вредные продукты, даже муку можно частично или полностью заменить. А принцип приготовления яблочного пирога остается прежним.

Шарлотка с манкой и кефиром будет напоминать манник, только более легкий и менее сдобный по составу, но не по вкусу. Решив исключить вредные продукты, можно не отказывать себе в лакомствах и десертах.

Если требуется ограничение употребления сахара по каким-либо причинам, то можно испечь прекрасный сладкий пирог и без его добавления. Шарлотка не станет менее вкусной, но будет полезной, легкой. А при приготовлении рецептов без муки — еще и низкокалорийной.

Использование творога поможет придать любимому пирогу сдобность без лишних калорий.

Так что и диета может быть вкусной.

Читайте НАС ВКонтакте

низкокалорийный яблочный пирог с овсяными хлопьями

Когда мы собираемся испечь что-нибудь вкусненькое, сразу же закрадывается мысль: «Это же столько калорий!». Но можно приготовить пироги и прочие вкусности, которые содержат в себе намного меньше калорий, чем привычная нам выпечка. И сегодня это будет диетическая шарлотка с яблоками.

Низкокалорийная шарлотка готовиться на основе овсяных хлопьев Геркулес, с использованием сахарозаменителя. Поэтому кусок именно этого диетического пирога с яблоками ни как не отразится на вашей фигуре.

Обычная утренняя трапеза, например, запаренная овсянка на воде, может быть заменена куском этого яблочного великолепия — также сытно, но намного вкуснее.

Диетическая шарлотка с яблоками

  • 2 яйца
  • 6 ст.л. без горки овсяных хлопьев
  • 4 ст.л. овсяных отрубей
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 гр муки
  • 2 больших яблока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • Сахарная пудра
  • Подсолнечное масло

Яблочный пирог по низкокалорийному рецепту

Скучаете по выпечке на диете? Тогда эти рецепты для вас! Попробуйте диетический торт из хлебцев «Наполеон Лайт» и творожный торт.

Рецепт низкокалорийной шарлотки с яблоками отличается от привычного яблочного пирога некоторыми ингредиентами, а вот процесс приготовления очень похож.

  1. Яйца взбиваем, постепенно добавляя сахар, овсяные хлопья, отруби и муку. Добавляем соду погашенную уксусом (или лимонным соком), еще раз все тщательно перемешиваем и даем тесту постоять 20-30 минут. Тесто должно быть однородным, не крутым, но и не жидким (приблизительно, как на оладьи).
  2. Яблоки хорошенько промываем, шкурку лучше очистить, чтобы диетический пирог получился нежнее. Режем фрукты ломтиками. Самый простой способ это сделать – разрезать его на четвертинки, убрать сердцевину, а затем каждую из них порезать тонкими ломтиками.
  3. При помощи кисточки смазываем форму подсолнечным маслом (я обычно использую алюминиевые небольшие формы для выпечки кексов). Если Вы боитесь, что из-за жира пирог получится слишком калорийным и маслянистым, можете вместо него использовать отруби (манную крупу, муку или панировочные сухари — в крайнем случае). Нужно просто обильно насыпать продукт по всей поверхности формы. Порезанные дольки яблок выставляем на дно формы, плотно друг к другу, но чтобы оставался минимальный зазор. Их нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
  4. Выливаем тесто на фрукты в форме, и даем еще постоять хотя бы 5-10 минут, для того, чтобы тесто стекло вниз, ему можно немного помочь ложкой. Ставим низкокалорийную шарлотку с яблоками и овсяными хлопьями в духовой шкаф минут на 30. Точное время Вам придется определить самим, потому что оно зависит от духовки. Температуру выставляйте на 190 град.

Готовая диетическая шарлотка с яблоками должна постоять около 10 минут, после извлечения из духовки. Достать его можно перевернув форму. Наслаждайтесь наслаждайтесь низкокалорийной яблочной шарлоткой, когда она немного остынет, в противном случае пирог может потерять форму.

Обратите внимание, на сайте имеется большой выбор рецептов диетических десертов:

Худей вкусно с fordiets.ru

Овсяные отруби для похудения как принимать: полезные свойства и возможное отрицательное влияние на организм, химический состав и правила приема, как употреблять для похудения – Как отруби влияют на похудение при диете, какие выбрать, когда и как их принимать в пищу

Овсяные отруби для похудения: как принимать, отзывы

Для борьбы с лишним весом используются различные диеты.

Употребление определенных продуктов действительно может привести к снижению веса.

Одним из самых эффективных средств являются овсяные отруби. С их помощью можно устранить лишние килограммы, наполнить организм полезными веществами.

Полезные свойства

Овсяные отруби обладают целым рядом полезных свойств:

  • Данный продукт содержит большой процент клетчатки, которая необходима организму человека. С ее помощью нормализуются пищеварение и стул, улучшается работа кишечника. Человек забывает о запорах, чувствует себя отлично.
  • Организм наполняется витаминами, микро- и макроэлементами. Они повышают иммунитет человека, улучшают его общее состояние.
  • Овсяные отруби дарят чувство сытости, подавляют голод. Благодаря этому человек переносит диету без стресса.
  • Продукт содержит особые элементы, которые выводят токсины и шлаки. Организм очищается.
  • При употреблении овсяных отрубей уменьшается уровень холестерина.
  • В овсяных отрубях содержится магний, который укрепляет сердце и сосуды.
  • Этот продукт замедляет процесс всасывания жиров, что способствует похудению.

Можно ли похудеть с помощью них?

Данный продукт действительно помогает похудеть благодаря снижению чувства голода, нормализации пищеварения и замедления процесса всасывания жиров. Постепенно это приводит к уменьшению жировой прослойки, организм очищается от вредных веществ. В процессе употребления такого продукта человек не ощущает голода. Удается избежать перееданий, чувства тяжести.

Процесс похудения осуществляется естественным образом благодаря нормализации различных процессов в организме. Человек действительно избавляется от лишних килограммов благодаря овсяным отрубям.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на эффективность и полезные свойства продукта, существует ряд противопоказаний:

  • Заболевания желудка и кишечника.
  • Беременность.
  • Период лактации.
  • Гастрит.
  • Колит.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.

Этот продукт причиняет вред только при наличии противопоказаний, либо при слишком долгом употреблении. В этом случае могут возникнуть тошнота, рвота, диарея, крапивница, слабость. Обычно такие явления проходят без специального лечения. При их появлении надо отказаться от употребления овсяных отрубей. Если же они держатся несколько дней, следует посетить врача.

Как правильно употреблять?

Из овсяных отрубей можно приготовить множество блюд, сделав процесс похудения очень приятным.

Каша из овсяных отрубей:

  • Для приготовления каши нужно налить в кастрюлю стакан нежирного кефира 1,5%.
  • Кефир нагревается, доводится до кипения, в этот момент к нему добавляют две столовые ложки овсяных отрубей.
  • Варится смесь две минуты, еще минуту настаивается.
  • После этого ее можно употреблять. Она отлично подойдет на завтрак.
  • Добавлять сахар или соль запрещено.

Отруби с йогуртом:

  • Из этого продукта можно приготовить сытное, вкусное блюдо, которое подойдет на полдник или ужин.
  • Смешивают стакан нежирного, несладкого йогурта и 15 г отрубей.
  • В смесь можно добавить четверть измельченного яблока.
  • Настаивается смесь 15 минут, после чего ее можно употреблять.

Запеканка:

  • На ужин подойдет запеканка из овсяных отрубей и творога.
  • Для приготовления смешивают нежирный творог 200 г и 20 г овсяных отрубей.
  • В полученную смесь добавляют половину измельченного яблока.
  • Чтобы получилась однородная масса, в смесь добавляют одно яйцо.
  • Полученную смесь выкладывают на противень и запекают 25 минут при температуре 190 градусов.
  • Затем запеканку достают, ее можно употреблять.
  • В запеканку нельзя добавлять сахар и соль.

Овсяные отруби с кефиром:

  • На завтрак можно приготовить полезный напиток.
  • Для этого смешивают 200 мл кефира и одну столовую ложку овсяных отрубей в блендере.
  • В полученную смесь нельзя добавлять сахар.
  • Готовить напиток быстро и просто. Является полезным и сытным завтраком.

Мнения врачей

Врачи называют овсяные отруби одним из самых полезных продуктов. С помощью овсяных отрубей действительно можно очистить организм, сбросить лишние килограммы, улучшить самочувствие. Быстрого похудения ждать не стоит, за неделю может уйти не более трех килограммов. Употреблять такой продукт нужно не более десяти дней, затем делают перерыв.

Несмотря не полезность продукта, врачи рекомендуют быть предельно осторожными во время его употребления. Нельзя употреблять в день более четырех столовых ложек продукта. Иначе возникнут тяжесть в желудке, метеоризм. Очень важно перед приемом овсяных отрубей ознакомиться с противопоказаниями. Только при соблюдении данных правил, по мнению врачей, продукт не причинит вреда, у человека получится похудеть.

Отзывы и результаты похудевших

Похудение на овсяных отрубях стало достаточно популярным. С его помощью можно скинуть лишние килограммы и очистить организм. Худеющие говорят восторженно об этом продукте, рассказывают о блюдах, приготовленных из него. Они отмечают простоту диеты, отсутствие чувства голода и улучшение общего состояния.

Нельзя забывать, что благодаря этому продукту худеющим удалось нормализовать пищеварение, стул, избавиться от расстройств кишечника. овсяные отруби действительно помогают сделать организм более здоровым. Лишний вес быстро пропадает.

Марина, 25 лет, Новороссийск: «Хотелось привести себя в форму перед свадьбой сестры. Оставалось всего десять дней до торжества. Перечитала в интернете отзывы о разных диетах, наконец нашла отзывы об овсяных отрубях. Они были положительными, появилось желание попробовать такую диету. Употребляла овсяные отруби чуть более недели. За это время скинула четыре килограмма. На свадьбе сестры выглядела превосходно. Очень благодарна этому продукту, всем его рекомендую».

Светлана, 37 лет, Уфа: «Из-за загруженного рабочего графика не успевала нормально покушать. Перекусы привели к набору веса, нарушилось пищеварение. Рассказала об этом подруге, она посоветовала употреблять овсяные отруби.

Кушала их неделю, в интернете нашла вкусные рецепты на их основе. Особенно понравилась запеканка из отрубей. За неделю скинула три килограмма, пищеварение нормализовалось. Больше не испытываю дискомфорта в животе. Очень понравился этот способ похудения, всем его советую».

Анастасия. 28 лет: «Заметно прибавила в весе из-за постоянного стресса на работе. Заедала переживания, часто употребляла жирную, жареную пищу и сладости. Однажды не влезла в любимое платье. Были ужасные складки. Очень расстроилась, поняла, что надо срочно худеть.

Подруга посоветовала кушать овсяные отруби. Сама она их часто употребляет и худеет. В интернете почитала о них, отзывы понравились. В течение десяти дней кушала данный продукт. В результате потеряла пять килограммов. Вернула стройность. Через месяц снова повторю такую диету. Очень довольна результатом, всем советую этот продукт».

Овсяные отруби являются эффективными в борьбе с лишними килограммами. Они помогают очистить организм, насыщают витаминами, полезными веществами. Это полезный продукт, который вернет стройность, нормализует пищеварение.

Овсяные отруби для похудения — как принимать

Когда речь заходит о диете, большинству из нас сразу рисуются картины, где главными героинями являются худенькие женщины. Но о правильных, так называемых здоровых способах похудения осведомлены не многие люди. В результате измененный пищевой режим не просто становится бесполезным в снижении веса, но и причиняет организму вред. Но что же такое отруби для похудения?

В рамках сегодняшней статьи мы рассмотрим, как овсяные отруби для похудения – исключительно полезный продукт, корректируют вес и способствуют оздоровлению организма. Относятся отруби к отходам мукомольного производства. Тем не менее, это не помешало им стать востребованным продуктом и составным компонентом многих диет. И если вы опробуете нижеприведенные методы, первые результаты появятся очень быстро.

Полезные свойства

Главная польза отрубей состоит в содержании клетчатки, витаминов и таких веществ, как магний, кальций, железо, витамины группы B. Причем клетчатки здесь гораздо больше, нежели в овощах. Ее повышенное количество способствует длительному перевариванию съеденной пищи, поэтому человек надолго остается сытым.

Если рассматривать овсяные отруби для похудения как самостоятельный продукт, несложно увидеть его многогранную пользу для организма:

  • Растительную клетчатку не перерабатывает кишечник – она уходит из тракта в неизменной формуле. Таким образом, отруби превращаются в своеобразную метелку, которая очищает кишечник от вредных веществ, но не затрагивает полезных.
  • Употребление отрубей является профилактикой развития злокачественных опухолей. С ними кишечник избегает прямых контактов с вредными веществами, входящих в пищеварительную среду с очередным блюдом.
  • Отруби полезно есть для профилактики атеросклероза, дисбактериоза, холецистита, панкреатита.
  • Отруби в рационе нужны пациентам с сахарным диабетом, т.к. они способствуют замедленному всасыванию углеводов кишечной слизистой.
  • Для репродуктивного здоровья польза отрубей состоит в содержании жирных кислот и витамина E.
  • При сравнении со слабительными средствами овсяные отруби для похудения оказываются более полезными – они мягко вызывают дефекацию и подходят для профилактики геморроя.
  • Как заменитель хлеба отруби быстро утоляют голод. Они разбухают в желудке и заполняют его в некотором объёме. А чтобы как средство для похудения они были исключительно полезными, важно не забывать при соблюдении такой диеты пить много воды.

Примечательно, что в древности проблемы лишнего веса практически не существовало. Бедняков в то время было больше, чем богатых, и они могли в достаточном количестве есть только выпечку из необработанной муки. В наше время всемирно известный диетолог Дюкан объявил отруби весьма полезным продуктом, который помогает быстро откорректировать массу тела.

Какие отруби выбрать

Каждый сорт отрубей имеет свои преимущества перед «сородичами». Пшеничные отруби для похудения облегчают дефекацию, устраняя запоры, и нормализуют энергетический, углеводный, жировой и водно-солевой баланс. Также участвуют в кроветворных процессах.

Овсяные отруби надолго оставляют чувство сытости за счет способности расширяться в объёме до 30 раз. Они стабилизируют обмен веществ и выводят шлаки, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Ржаные отруби – это полезный продукт для больных анемией и диабетиков. При включении его в диету удается быстро снизить вес без голодовки организма. Отруби насыщают ткани селеном, медью, калием и витаминами PP и B.

Сразу понять, какие отруби для похудения лучше, невозможно. Свойства каждого вида может осветить перед вами практикующий диетолог. Но постоянно есть их в надежде на стремительное похудение не стоит, ведь отрубная диета бывает эффективной только при сочетании этого способа с физическими нагрузками и изменением образа жизни и питания.

Овсяные

Популярны у покупателей отруби овсяные. Они содержат кислоты класса Омега-3, жирные кислоты, минералы и витамины. Многие девушки, похудевшие с помощью этого удивительного продукта, охотно рассказывают, как употреблять и что дает это новшество в рационе.

На что способны овсяные отруби:

  • В желудке их объём повышается в 20 – 30 раз, что отдаляет чувство голода. Худеющему человеку это не несет страданий – благодаря необычным отходам он постоянно сыт.
  • Пищеварительный тракт освобождается от шлаков.
  • Метаболические процессы после употребления отрубей протекают, как положено.
  • Употребление твердых зерновых оболочек является простой профилактикой закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
  • Продукт благотворен для поджелудочной железы и печени.

Пшеничные

По мнению диетологов, пшеничные отруби для похудения обладают более высокой эффективностью, нежели овсяные и ржаные субстраты. Кушать пшеничные гранулы можно с кефиром, на завтрак. Для повышения калорийности в блюдо добавляют изюм, орехи, свежие ягоды.

Если пшеничные оболочки хочется принять днем или на ночь, возьмите горсть и проглотите до обеда/ ужина. Но помните, что допустимый максимальный объём употребления пшеничных отрубей составляет 30 г на одни сутки.

Ржаные

При сахарном диабете, когда существует угроза ожирения, врачи советуют включать в диету ржаные отруби – для похудения и профилактики анемии, для восполнения дефицита витаминов и минералов и предупреждения онкологических изменений органов. Врачи, специализирующиеся на репродуктивной сфере, знают, что с помощью ржаного субпродукта можно укрепить потенцию и избавиться от бесплодия. На оздоровление половой системы работают такие вещества, как селен, грубая нерастворимая клетчатка, калий, никотиновая кислота, медь, рибофлавин.

Другие виды

Кроме перечисленных, в продаже встречаются рисовые, просяные, гречневые и льняные виды отрубей. Но из-за высокой калорийности их мало кто использует в борьбе с лишним весом. Судите сами: энергетическая ценность гречневых отходов = 330 ккал. Но, как и другие отруби, они эффективно чистят организм от токсинов и улучшают процессы пищеварения.

Льняные отруби для похудения можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно подмешивать в блюда. Но после них нужно пить воду – чистую и негазированную. Оболочка плодов льна ускоряет обменные процессы и мягко подталкивает организм к очищению.

Как принимать отруби для похудения

Если вы станете употреблять много отрубей ради повышения эффективности похудения, вы будете разочарованы. Конечно, изменения произойдут, но они не будут такими, на которые вы рассчитывали. Роль любых отрубей в похудении – вызов чувства сытости. Вы съедаете совсем немного продукта, а он разбухает в желудке и ликвидирует голод.

Диетологи рекомендуют внедрять отруби в рацион так: начать с 1 ч.л. трижды в день и через 2 недели дозировку повысить до 1 полной столовой ложки, тоже 3 р. в день. Но кушать отрубей больше 30 г в сутки нельзя. Вы можете сидеть на отрубях месяцами при периодических 2-недельных интервалах. Пока организм отдыхает от отрубной клетчатки, поддерживайте его орехами, фруктами и овощами.

Рассмотрим самые простые способы приготовления отрубей:

  1. Подержите отруби в кипятке полчаса и слейте воду. Затем съешьте.
  2. Залейте массу кефиром и дождитесь набухания, по желанию добавьте ягоды или ничем не приправляйте. Ешьте отруби утром, в обед или на ночь.

Как принимать ржаные отруби для похудения еще? Вы можете добавлять их в любые блюда, которые считаете уместными – суп, каши, салаты, печеные изделия. Если вы готовите рыбу или котлеты, используйте зерновые оболочки для панировки. Смело включайте субпродукт в рецепты домашней выпечки или просто кушайте в чистом виде, сухими, но с запиванием водой, соком или чаем.

Рецепты приготовления для похудения

Если вы считаете отруби для похудения невкусным продуктом, мы научим вас разнообразить диетический стол. Первый рецепт разработан для завтрака, ланча, просто очередного перекуса. Возьмите хлопья и залейте йогуртом или молоком с низким процентом жирности. Смесь напоминает кефир с отрубями для похудения, однако этот рецепт позволяет получать изысканное лакомство. Посмотрите, как выглядит это блюдо на фото.

Сладкоежки оценят конфеты из отрубей, изюма и чернослива. Тщательно помойте оболочки и опустите в кипяток, проварите на тихом огне целый час. Далее, согласно рецепту, слейте жидкость и добавьте изюм и курагу. Прокрутите смесь на мясорубке, подлейте лимонного сока, если любите кислинку. Скатайте шарики и дайте им застыть на полке холодильника. Конфеты из отрубей показаны на фото ниже.

Король диетических рецептов – блюдо «тушеные овощи с отрубями». Нарежьте кубиками баклажан, кабачок, помидоры, лук и др. овощи. Обжарьте на оливковом масле до золотистого оттенка, как показано на фото, и подсыпьте в сковороду 3 ст. л. отрубей. Посолите слегка блюдо и кушайте на здоровье. Оно вам понравится.

Вместо хлеба кушайте сдобные лепешки. Рецепт их приготовления несложен:

  1. Доведите до кипения небольшое количество сметаны.
  2. Всыпьте отруби и вымешайте массу.
  3. Снимите посуду с огня и остудите смесь.
  4. Добавьте в массу мед, тертый сыр, растительное масло, четверть яйца и муку.
  5. Замесите тесто, изготовьте и запеките лепешки в духовке.

Для разнообразия диетического питания не забывайте готовить кашу из двух видов отрубей и кушать ее на ночь. Овсяных отрубей возьмите 2 ст.л., пшеничных – 1 ст.л. и проварите в 150 мл молока при непрерывном помешивании. Смесь должна томиться на медленном огне. Добавьте по вкусу сахар и ванилин, и пусть каша постоит 2 минуты. Теперь она готова к употреблению. Посмотрите, как аппетитно выглядит эта каша на фото.

Противопоказания к применению

Решаясь на отруби для похудения, обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет противопоказаний. Категорически запрещено употреблять отруби при гепатите, гастрите, холецистите, язве желудка и 12-перстной кишки, спайках. При наличии в организме таких патологий субпродукт вызывает воспаление. Также его не следует употреблять в период приёма лекарств и аптечных витаминов.

Отзывы и результаты

В большинстве случаев после соблюдения отрубной диеты женщины и мужчины оставляют положительные отзывы. Но все же отклики противоречивы, т.к. у некоторых людей получается существенно снизить вес, а у других эффект слабый. Тем не менее, все похудевшие отмечают в отзывах прилив энергии и улучшение самочувствия от вкусного рациона.

Приведем несколько отзывов, которые помогут вам окончательно убедиться в полезности и эффективности отрубей.

Лада, 33 года, Магнитогорск: «После сложных родов и длительного кормления грудью я набрала немало лишних килограммов. Я пыталась сбросить вес голодовками и спортом, но ничего не получалось. По совету врача перешла на отруби и за 5 месяцев сбросила 6 кг. Может, эффект не настолько велик, как хотелось, зато без вреда для желудка и снижения ежедневной активности. Блюда с отрубями я кушала на ночь вместо ужина.»

Вероника, 26 лет, Челябинск: «Вот уже третий год подряд я периодически употребляю отруби и посещаю спортзал. Готовлю из отрубей кашу и конфеты и даже принимаю с ними ванну. Смесь для подтяжки кожи готовлю, заваривая 1 кг отрубей в 2 л молока. Затем добавляю 1 ст.л. меда и выливаю всё в ванну. Сижу в ней полчаса, ополаскиваюсь и ложусь спать. Благодаря отрубям я здорова и привлекательна.»

Наталья, 40 лет, Краснодар: «Мне отруби помогли не только похудеть, но и наладить работу кишечника. Я избавилась от запоров и заметила, что стало чище лицо. Прыщей больше нет, лишнего веса – тоже. За 2 месяца я сбросила 7 кг, и это только на отрубях. Теперь я всем рекомендую этот отличный способ для похудения.»

как употреблять и что с ними делать

Содержание Статьи

Когда речь заходит о диете, большинству из нас сразу рисуются картины, где главными героинями являются худенькие женщины. Но о правильных, так называемых здоровых способах похудения осведомлены не многие люди. В результате измененный пищевой режим не просто становится бесполезным в снижении веса, но и причиняет организму вред. Но что же такое отруби для похудения?797099

В рамках сегодняшней статьи мы рассмотрим, как овсяные отруби для похудения – исключительно полезный продукт, корректируют вес и способствуют оздоровлению организма. Относятся отруби к отходам мукомольного производства. Тем не менее, это не помешало им стать востребованным продуктом и составным компонентом многих диет. И если вы опробуете нижеприведенные методы, первые результаты появятся очень быстро.

Полезные свойства

Главная польза отрубей состоит в содержании клетчатки, витаминов и таких веществ, как магний, кальций, железо, витамины группы B. Причем клетчатки здесь гораздо больше, нежели в овощах. Ее повышенное количество способствует длительному перевариванию съеденной пищи, поэтому человек надолго остается сытым.

oat-grain

Если рассматривать овсяные отруби для похудения как самостоятельный продукт, несложно увидеть его многогранную пользу для организма:

  • Растительную клетчатку не перерабатывает кишечник – она уходит из тракта в неизменной формуле. Таким образом, отруби превращаются в своеобразную метелку, которая очищает кишечник от вредных веществ, но не затрагивает полезных.
  • Употребление отрубей является профилактикой развития злокачественных опухолей. С ними кишечник избегает прямых контактов с вредными веществами, входящих в пищеварительную среду с очередным блюдом.
  • Отруби полезно есть для профилактики атеросклероза, дисбактериоза, холецистита, панкреатита.
  • Отруби в рационе нужны пациентам с сахарным диабетом, т.к. они способствуют замедленному всасыванию углеводов кишечной слизистой.
  • Для репродуктивного здоровья польза отрубей состоит в содержании жирных кислот и витамина E.
  • При сравнении со слабительными средствами овсяные отруби для похудения оказываются более полезными – они мягко вызывают дефекацию и подходят для профилактики геморроя.
  • Как заменитель хлеба отруби быстро утоляют голод. Они разбухают в желудке и заполняют его в некотором объёме. А чтобы как средство для похудения они были исключительно полезными, важно не забывать при соблюдении такой диеты пить много воды.

Примечательно, что в древности проблемы лишнего веса практически не существовало. Бедняков в то время было больше, чем богатых, и они могли в достаточном количестве есть только выпечку из необработанной муки. В наше время всемирно известный диетолог Дюкан объявил отруби весьма полезным продуктом, который помогает быстро откорректировать массу тела.

Какие отруби выбрать

Каждый сорт отрубей имеет свои преимущества перед «сородичами». Пшеничные отруби для похудения облегчают дефекацию, устраняя запоры, и нормализуют энергетический, углеводный, жировой и водно-солевой баланс. Также участвуют в кроветворных процессах.

Овсяные отруби надолго оставляют чувство сытости за счет способности расширяться в объёме до 30 раз. Они стабилизируют обмен веществ и выводят шлаки, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

797099

Ржаные отруби – это полезный продукт для больных анемией и диабетиков. При включении его в диету удается быстро снизить вес без голодовки организма. Отруби насыщают ткани селеном, медью, калием и витаминами PP и B.

Сразу понять, какие отруби для похудения лучше, невозможно. Свойства каждого вида может осветить перед вами практикующий диетолог. Но постоянно есть их в надежде на стремительное похудение не стоит, ведь отрубная диета бывает эффективной только при сочетании этого способа с физическими нагрузками и изменением образа жизни и питания.

Овсяные

Популярны у покупателей отруби овсяные. Они содержат кислоты класса Омега-3, жирные кислоты, минералы и витамины. Многие девушки, похудевшие с помощью этого удивительного продукта, охотно рассказывают, как употреблять и что дает это новшество в рационе.

otrubi-ovsyanye

На что способны овсяные отруби:

  • В желудке их объём повышается в 20 – 30 раз, что отдаляет чувство голода. Худеющему человеку это не несет страданий – благодаря необычным отходам он постоянно сыт.
  • Пищеварительный тракт освобождается от шлаков.
  • Метаболические процессы после употребления отрубей протекают, как положено.
  • Употребление твердых зерновых оболочек является простой профилактикой закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
  • Продукт благотворен для поджелудочной железы и печени.

Пшеничные

По мнению диетологов, пшеничные отруби для похудения обладают более высокой эффективностью, нежели овсяные и ржаные субстраты. Кушать пшеничные гранулы можно с кефиром, на завтрак. Для повышения калорийности в блюдо добавляют изюм, орехи, свежие ягоды.

1606-21-960x400

Если пшеничные оболочки хочется принять днем или на ночь, возьмите горсть и проглотите до обеда/ ужина. Но помните, что допустимый максимальный объём употребления пшеничных отрубей составляет 30 г на одни сутки.

Ржаные

При сахарном диабете, когда существует угроза ожирения, врачи советуют включать в диету ржаные отруби – для похудения и профилактики анемии, для восполнения дефицита витаминов и минералов и предупреждения онкологических изменений органов. Врачи, специализирующиеся на репродуктивной сфере, знают, что с помощью ржаного субпродукта можно укрепить потенцию и избавиться от бесплодия. На оздоровление половой системы работают такие вещества, как селен, грубая нерастворимая клетчатка, калий, никотиновая кислота, медь, рибофлавин.

rjanotrubi_2

Другие виды

Кроме перечисленных, в продаже встречаются рисовые, просяные, гречневые и льняные виды отрубей. Но из-за высокой калорийности их мало кто использует в борьбе с лишним весом. Судите сами: энергетическая ценность гречневых отходов = 330 ккал. Но, как и другие отруби, они эффективно чистят организм от токсинов и улучшают процессы пищеварения.

Льняные отруби для похудения можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно подмешивать в блюда. Но после них нужно пить воду – чистую и негазированную. Оболочка плодов льна ускоряет обменные процессы и мягко подталкивает организм к очищению.

Как принимать отруби для похудения

Если вы станете употреблять много отрубей ради повышения эффективности похудения, вы будете разочарованы. Конечно, изменения произойдут, но они не будут такими, на которые вы рассчитывали. Роль любых отрубей в похудении – вызов чувства сытости. Вы съедаете совсем немного продукта, а он разбухает в желудке и ликвидирует голод.

Диетологи рекомендуют внедрять отруби в рацион так: начать с 1 ч.л. трижды в день и через 2 недели дозировку повысить до 1 полной столовой ложки, тоже 3 р. в день. Но кушать отрубей больше 30 г в сутки нельзя. Вы можете сидеть на отрубях месяцами при периодических 2-недельных интервалах. Пока организм отдыхает от отрубной клетчатки, поддерживайте его орехами, фруктами и овощами.

o13

Рассмотрим самые простые способы приготовления отрубей:

  1. Подержите отруби в кипятке полчаса и слейте воду. Затем съешьте.
  2. Залейте массу кефиром и дождитесь набухания, по желанию добавьте ягоды или ничем не приправляйте. Ешьте отруби утром, в обед или на ночь.

Как принимать ржаные отруби для похудения еще? Вы можете добавлять их в любые блюда, которые считаете уместными – суп, каши, салаты, печеные изделия. Если вы готовите рыбу или котлеты, используйте зерновые оболочки для панировки. Смело включайте субпродукт в рецепты домашней выпечки или просто кушайте в чистом виде, сухими, но с запиванием водой, соком или чаем.

Рецепты приготовления для похудения

Если вы считаете отруби для похудения невкусным продуктом, мы научим вас разнообразить диетический стол. Первый рецепт разработан для завтрака, ланча, просто очередного перекуса. Возьмите хлопья и залейте йогуртом или молоком с низким процентом жирности. Смесь напоминает кефир с отрубями для похудения, однако этот рецепт позволяет получать изысканное лакомство. Посмотрите, как выглядит это блюдо на фото.

6636554-3

Сладкоежки оценят конфеты из отрубей, изюма и чернослива. Тщательно помойте оболочки и опустите в кипяток, проварите на тихом огне целый час. Далее, согласно рецепту, слейте жидкость и добавьте изюм и курагу. Прокрутите смесь на мясорубке, подлейте лимонного сока, если любите кислинку. Скатайте шарики и дайте им застыть на полке холодильника. Конфеты из отрубей показаны на фото ниже.33604_900

Король диетических рецептов – блюдо «тушеные овощи с отрубями». Нарежьте кубиками баклажан, кабачок, помидоры, лук и др. овощи. Обжарьте на оливковом масле до золотистого оттенка, как показано на фото, и подсыпьте в сковороду 3 ст. л. отрубей. Посолите слегка блюдо и кушайте на здоровье. Оно вам понравится.

Вместо хлеба кушайте сдобные лепешки. Рецепт их приготовления несложен:

  1. Доведите до кипения небольшое количество сметаны.
  2. Всыпьте отруби и вымешайте массу.
  3. Снимите посуду с огня и остудите смесь.
  4. Добавьте в массу мед, тертый сыр, растительное масло, четверть яйца и муку.
  5. Замесите тесто, изготовьте и запеките лепешки в духовке.

Для разнообразия диетического питания не забывайте готовить кашу из двух видов отрубей и кушать ее на ночь. Овсяных отрубей возьмите 2 ст.л., пшеничных – 1 ст.л. и проварите в 150 мл молока при непрерывном помешивании. Смесь должна томиться на медленном огне. Добавьте по вкусу сахар и ванилин, и пусть каша постоит 2 минуты. Теперь она готова к употреблению. Посмотрите, как аппетитно выглядит эта каша на фото.

kak-upotreblyat-otrubi-dlya-poxudeniya-15

Противопоказания к применению

Решаясь на отруби для похудения, обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет противопоказаний. Категорически запрещено употреблять отруби при гепатите, гастрите, холецистите, язве желудка и 12-перстной кишки, спайках. При наличии в организме таких патологий субпродукт вызывает воспаление. Также его не следует употреблять в период приёма лекарств и аптечных витаминов.

Отзывы и результаты

В большинстве случаев после соблюдения отрубной диеты женщины и мужчины оставляют положительные отзывы. Но все же отклики противоречивы, т.к. у некоторых людей получается существенно снизить вес, а у других эффект слабый. Тем не менее, все похудевшие отмечают в отзывах прилив энергии и улучшение самочувствия от вкусного рациона.

Приведем несколько отзывов, которые помогут вам окончательно убедиться в полезности и эффективности отрубей.

Лада, 33 года, Магнитогорск: «После сложных родов и длительного кормления грудью я набрала немало лишних килограммов. Я пыталась сбросить вес голодовками и спортом, но ничего не получалось. По совету врача перешла на отруби и за 5 месяцев сбросила 6 кг. Может, эффект не настолько велик, как хотелось, зато без вреда для желудка и снижения ежедневной активности. Блюда с отрубями я кушала на ночь вместо ужина.»

katyaput171115-7

Вероника, 26 лет, Челябинск: «Вот уже третий год подряд я периодически употребляю отруби и посещаю спортзал. Готовлю из отрубей кашу и конфеты и даже принимаю с ними ванну. Смесь для подтяжки кожи готовлю, заваривая 1 кг отрубей в 2 л молока. Затем добавляю 1 ст.л. меда и выливаю всё в ванну. Сижу в ней полчаса, ополаскиваюсь и ложусь спать. Благодаря отрубям я здорова и привлекательна.»

3

Наталья, 40 лет, Краснодар: «Мне отруби помогли не только похудеть, но и наладить работу кишечника. Я избавилась от запоров и заметила, что стало чище лицо. Прыщей больше нет, лишнего веса – тоже. За 2 месяца я сбросила 7 кг, и это только на отрубях. Теперь я всем рекомендую этот отличный способ для похудения.»

kak-pohudet-posle-40-let2

Польза овсяных отрубей для нас с вами

Польза овсяных отрубей для орагнизмаВообще непонятно, почему в последнее время в моде польза именно овсяных отрубей для улучшения здоровья человека.

Известно, что плохая экология, длительные стрессовые ситуации очень плохо сказываются на состоянии всего организма. Невольно человек начинает задумываться над тем, как помочь своему организму справиться со всеми последствиями влияния плохой экологии и стрессов. Одним из главных шагов, с чего нужно начать, это пересмотреть весь свой рацион. Обязательно стоит включить в него больше продуктов, приносящих пользу и исключить неполезные. Отруби из овса занимают все более значительное место в нашем питании. Употребление в пищу овса помогает организму становиться сильнее, здоровее, красивее.

Состав

Этот ценнейший продукт получают во время обработки овсяного зерна путем снятия его твердой оболочки. Это – полезные отруби. В кожуре овса находится около 80 % активных элементов, содержащихся в зерне. Состав продукта разнообразен и богат. Овсяные отруби состоят из примерно 20 % клетчатки и присутствующего в ней β – глюкана, жирных аминокислот, многообразия витаминов (групп А, С, D, Т, К, В, РР, Н, Е), пигментов каротиноидной группы, минеральных веществ (кальция, магния, калия, кремния, фосфора, йода, хрома, селена, меди и др.).

В чем польза овсяных отрубей

Наличие растительного белка и клетчатки, что обеспечивает нейтрализацию содержащихся в организме «плохого холестерина», канцерогенных веществ, а также желчных кислот. Это помогает в борьбе с атеросклерозом.

В отрубях присутствует грубое пищевое волокно, впитывающее воду, холестерин, токсины и свободные радикалы. Пищеварительная система не переваривает и не всасывает грубые волокна, тем самым обеспечивая вывод всех вредных веществ вместе с разбухшими волокнами. Поэтому при застоях в кишечнике отруби необходимы.

Положительное влияние, благодаря содержащимся в нем витаминам, овес оказывает и на иммунную систему, повышая защитные реакции организма и улучшая самочувствие. Организм получит все нужные микроэлементы, не подвергнется атакам вирусов и инфекций.

Содержащиеся в продукте элементы калия, магния, которые незаменимы в профилактике заболеваемости сердца и сосудов, гипертонической болезни, потому что они выводят жидкость. Нужно скушать всего около 30 г в течение суток, чтобы обеспечить слаженную работу сердечной мышцы. При повышенном давлении отруби помогут расширить сосуды, укрепить их стенки.

Также замечено влияние отрубей на скорость расщепления крахмала, что приводит к «выравниванию» показателя сахара крови, оказывая неоценимую помощь диабетикам.

Известным фактом возникновения новообразований в отделах кишечника является его зашлакованность. Детоксикация, которая обеспечивается присутствием в пище отрубей – необходимое условие профилактики злокачественных опухолей.

Овсяные отруби положительно влияют на работу поджелудочной железы, помогая нормализовать выработку гормонов.

Дефицит витамина В в организме отражается на ногтях, волосах, коже. Ногти становятся ломкими, плохо растут, а волосы безжизненные, тусклые. Кожа при нехватке витамина В имеет нездоровый вид, теряет свою эластичность. Этого помогут избежать овсяные отруби, так как обеспечат кожу и ногти нужным количеством этого витамина, ускорят его усвоение.

Польза овсяных отрубей для худеющих

Польза овсяных отрубей для орагнизмаОвсяные отруби раньше никогда не использовались в диетах. Современная диетология советует людям, желающим похудеть, обязательно употреблять этот продукт, потому что в них присутствует много клетчатки, что улучшает деятельность пищеварительной системы.

При белковой и других строгих диетах нередки запоры и интоксикация, а при употреблении овсяных отрубей помогает организму очиститься от продуктов распада, токсичных веществ и шлаков. Отруби являются низкокалорийным продуктом (на 100 грамм приходится ок. 160 ккал), поэтому разрешено их кушать много. Благодаря своему влиянию на деятельность кишечника, не дают лишним калориям “осесть” там, где не нужно, помогают освободиться от двух килограммов за день.

Если съесть перед приемом основной пищей овсяные отруби, наступит быстрое насыщение, и чувство сытости не покидает организм очень долго, так как отруби обладают свойством набухания.

Отруби могут ускорять обмен веществ, поэтому, жиры сжигаются в несколько раз быстрее. Они помогают вывести лишнюю жидкость из организма, помогая тем самым избавиться от последующей отечности и роста жировой ткани. Отмечается польза овсяных отрубей и в снижении аппетита.

Овсяные отруби в диете Дюкана

Отруби присутствуют во многих диетах, но большей популярностью по праву пользуется диета, созданная французским диетологом Пьером Дюканом. Суть ее в употреблении в пищу как самостоятельное блюдо, и как дополнение к остальным. Можно посыпать отрубями каши, добавлять их в первые блюда. Также хорошо вмешивать их в котлетный фарш. Отлично сочетаются с ними соки, молочные продукты, а также выпечка. А приготовленные с добавлением отрубей сырники очень даже вкусны.

Употребление овсяных отрубей, следуя методике Дюкана можно условно разделить на три фазы:

  1. первая фаза – кушать отруби, заваренные кипятком (берется одна чайн. л. отрубей, заливается одной третью стакана крутого кипятка). Полученная смесь процеживается, принимается в остывшей 3 р. в сутки;
  2. вторая фаза – прием отрубей длится две недели. Пропорции и дозировка меняются. 2 стол. л. залить ½ стакана кипятка. Смесь также охладить, процедить и принимать кашицу 3 р. в сутки;
  3. третья фаза – предполагает более длительный прием, конкретно в течение двух месяцев. В этой фазе диеты принимать сухие овсяные отруби, просто смешивая с пищей. Прием рассчитан на 2 чайн. ложки 2 раза в день вместе с пищей.

Чтобы разнообразить свой рацион, можно добавить их в кефир. Для разгрузочного дня также подходит стакан кефира, йогурта с добавленными в него отрубями.

Чем могут навредить

Польза овсяных отрубей для орагнизмаПрежде чем приобретать отруби, необходимо выяснить, не нанесут ли они вред организму, потому что любой продукт, употребляемый в пищу, может быть вреден в том или ином состоянии организма. Если существуют болезни желудка, гастрит, язва в фазе обострения, то овсяные отруби явно противопоказаны. Когда заболевание войдет в фазу ремиссии, то понемногу, маленькими порциями можно начать кушать, только с разрешения лечащего врача.

Если слизистая желудка имеет какие – либо повреждения (спайки, эрозии, изъязвления), то употреблять данный продукт в пищу также не стоит.

Несовместимы овсяные отруби и с приемом любых лекарственных средств. Действие последних сводится к минимуму «благодаря» тому, что все активные вещества, попадая в организм, абсорбируются ферментами, содержащимися в отрубях. Но есть выход – шесть часов должно пройти со времени приема лекарства и отрубей.

Существует также ограничение в количестве потребляемых отрубей. Их можно съесть не более 30 грамм в сутки.

Как принимать

Принимать следует 4-5 стол. л. за сутки, не более. Лучшее время для приема это завтрак либо обед. Можно смешать их с кисло-молочными продуктами. Наилучшего результата вы добьётесь, если скушаете много пищи вместе с отрубями. Но это только если вы не намерены сбросить лишние килограммы, а просто нужна хорошая чистка организма.

Лучше всего отруби усваиваются, если ими «заедать» пищу, например в конце обеда съесть столовую ложку сухих отрубей. Но сначала следует принимать по 1 чайной ложке 3 р. в течение дня. Потом можно увеличить прием до 1 ст. л. Обязательно нужно запивать отруби большим количеством воды, она поможет лучше усвоиться отрубям. На протяжении всего дня также необходимо много пить именно чистой воды (примерно два – три литра в сутки).
В предложенной Дюканом диете многие продукты заменяются на отруби, например, хлебобулочные изделия, различные каши, макаронные изделия.

Выбираем овсяные отруби

К выбору отрубей необходимо подойти очень ответственно, так как некачественный продукт может ощутимо повлиять на здоровье и привести к плачевным результатам.
При выборе смотрим на вид самой упаковки. Она должна быть целая, герметично закрытая. Коробка должна быть неповрежденной.

Во-вторых, нужно определить качество содержимого коробки, отруби не должны быть слипшимися. Чтобы определить слипшиеся ли обруби или нет, нужно просто потрясти коробку.

В продаже можно увидеть отруби рассыпные, а есть еще формованные отруби, то есть сформированные в виде гранул, хлебцов и др. Гранулированные отруби менее полезны своих порошковых «собратьев». Это объясняется желанием их производителей добавить к ним муку для придания нужной формы. В то же самое время калорийность их резко возрастает, а количество такой полезной клетчатки резко падает. На коробке или другой упаковке производитель не всегда сообщает об этом факте. Но выяснить это не составляет больших трудов. Достаточно взглянуть на калорийность продукта. Она не должна быть больше 220 калорий.

Сравнение полезности отрубей

Любые отруби полезные. Пшеничные отруби менее полезны, чем ржаные. Они содержат меньше полезных веществ. Напротив, в ржаных отрубях содержится больше клетчатки, имеющей в своем составе лигнин, который необходим процессе переваривания пищи.

Но овсяные отруби занимают, несомненно, первое место в этом «соревновании». В них еще больше грубого волокна, чем во всех остальных видах отрубей. Но тем людям, которые впервые решились употребить в пищу данный полезный продукт, лучше начинать с приема пшеничных отрубей, так как их воздействие на кишечник мягче.

Покупаем овсяные отруби

Считается, что самые полезные и безопасные отруби продаются в аптеках. Но сегодня их в большом количестве и разнообразии можно встретить и в супермаркетах. Для них предназначены полочки с названием «Для диабетиков». Также их можно приобрести через широкую сеть интернет – магазинов

Хранение овсяных отрубей

После того как открыли коробку, нужно пересыпать содержимое в емкость из стекла либо керамики. Обязательно емкость герметично закрыть. Хранить отруби необходимо в холодном месте.

Что приготовить из овсяных отрубей

Польза овсяных отрубей для орагнизмаУ отрубей нейтральный вкус, следовательно, возможно их добавление в любые блюда, и даже в муку для выпечки. С ними можно приготовить печенье, клецки, лапшу, пироги, пиццу и также хлеб. Вот несколько рецептов приготовления блюд. Самое простое, что можно сделать из овсяных отрубей это холодную кашу. Нужно просто залить две столовые ложки стаканом кефира и дать ночь настояться. Прием разделить на три раза.

Клецки

Ингредиенты:

  • творог (лучше брать нежирный консистенции «кашицы») – 200 грамм;
  • яичный белок – 4 штуки.;
  • овсяные отруби – 3 ст. л. (можно больше) ;
  • пшеничная мука – 1 стол. л.;
  • соль, черный молотый перчик.

Яйца взбиваем венчиком, одновременно замачиваем отруби в воде (небольшом количестве) на 15 минут. Затем нужно смешать все ингредиенты. Полученное тесто лучше брать чайной ложкой, смоченной в воде, отваривать в кипящей воде в течение примерно 15 мин.

Диетическое тесто
Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 3 ст. л.;
  • творог (лучше нежирный) – 2 стол. л.;
  • яйцо куриное — 1 штука.

Все составляющие смешать и основа для выпекания пиццы, лапши, лепешек и всего прочего готово.

Рассыпчатое печенье
Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 2 стол. л.;
  • яйцо куриное (можно только белок) – 1 штука;
  • подсолнечное масло – 1 стол. л.;
  • овсяная мука – 3 стол. л.;
  • кипяченая вода – 1 стол. л.;
  • сода – на кончике чайн. ложки

Воду, соду, масло и белок хорошо взбить. Добавить в получившуюся массу отруби и муку. Должно получиться эластичное тесто. Формируем печеньки. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов до золотистого оттенка.

Омлет из кабачка и овсяных отрубей

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 1 стол. л.;
  • молодой кабачок – 1 шт.;
  • молоко – ½ ст.;
  • яйцо куриное (лучше взять белок) – 1 штука.;
  • подсолнечное масло – 2 стол.л.;
  • соль – немного.

Кабачок нарезать кружочками и пожарить на растительном масле. Одновременно замочить отруби в горячем молоке. Добавить яйца, взбить миксером. Залить получившейся массой кабачки. Запечь в духовом шкафу, разогретом до 190 градусов приблизительно 20 минут. Омлет можно посыпать зеленым луком и укропом.

Котлеты из рыбы с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
  • белая рыба (филе) — 200 грамм;
  • яйцо куриное – 1 штука;
  • отруби – 1,5 стол. л.;
  • подсолнечное масло – 2 стол. л.;
  • соль – немного.

Рыбу мелко порезать либо измельчить с помощью мясорубки. Горячее молоко влить в отруби. Смешать рыбу, яйцо, масло, отруби, соль, слепить котлетки. Жарить на сковороде с двух сторон, поместить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 20 – 25 минут.

Запеканка из тыквы и овсяных отрубей

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 2 стол.л.;
  • тыква-350 грамм;
  • рис – одна треть ст.;
  • молоко коровье – 1/2 ст.;
  • яйцо -1 штука;
  • вода – 3 стол.л.

Рис отварить. Тыкву, порезанную дольками также отварить. Одновременно замочить отруби в горячей кипяченой воде. Вмешать в отруби яйцо, молоко. Смешать с тыквой и рисом. Запекать в форме, смазанной растительным маслом 35 мин. при темп. 170 градусов.

Польза овсяных отрубей неоценима. Они помогают и похудеть, и похорошеть, а также оздоровиться. Ее получат от овсяных отрубей только те люди, которые будут четко придерживаться норм питания, выполнять советы специалистов.

15 килограмм: Как похудеть на 15 кг за 1, 2, 3 недели или 1, 2, 3, 4 месяца – Как безопасно похудеть на 15 килограмм

Как безопасно похудеть на 15 килограмм

Изменения в рационе питания

Если вы хотите похудеть на 15 килограмм, внесение нескольких изменений в диету имеет важное значение.

Уменьшите потребление калорий

Потребление меньшего количества калорий, чем вы сжигаете каждый день, является ключевым моментом, когда дело доходит до похудения.

Некоторые продукты, такие как картофельные чипсы, замороженные продукты и выпечка, содержат много калорий, но не содержат важных питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины и минералы.

Наполнение вашей тарелки низкокалорийными, богатыми питательными веществами продуктами может помочь вам чувствовать сытость между приемами пищи, уменьшая при этом ежедневное потребление калорий и способствуя снижению веса.

Фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые продукты и постное мясо, рыба и птица – отличные дополнения к низкокалорийной диете.

С другой стороны, обработанные продукты, такие как чипсы, крекеры, печенье и полуфабрикаты, обычно содержат много калорий и должны быть ограничены на сбалансированной низкокалорийной диете.

Тем не менее избегайте слишком низкого потребления калорий. Хотя потребности в калориях варьируются в зависимости от ряда факторов, таких как вес, рост, пол и уровень физической активности, слишком резкое снижение потребления калорий может замедлить обмен веществ и затруднить похудение (1, 2).

Для продолжительного устойчивого снижения избыточной массы тела попробуйте сократить потребление на 500–750 калорий ниже базового уровня, чтобы худеть примерно на 0,45–0,9 кг в неделю (3).

Тем не менее, как правило, рекомендуется, чтобы женщины и мужчины потребляли не менее 1200 и 1500 калорий соответственно (4).

Сократите потребление обработанных продуктов

Обработанные продукты, такие как лапша быстрого приготовления, фаст-фуд, картофельные чипсы, крекеры и крендели, содержат много калорий и мало важных питательных веществ.

Согласно исследованию, проведенному среди почти 16 000 взрослых, потребление большего количества обработанных пищевых продуктов было связано с более высоким риском избыточной массы тела, особенно среди женщин (5).

Другие обработанные продукты, такие как безалкогольные напитки, содержат большое количество сахара, что также может способствовать увеличению веса.

Фактически, многочисленные исследования показали, что увеличение потребления подслащенных сахаром напитков может быть связано с увеличением веса и ожирением (6, 7).

Для достижения наилучших результатов сократите потребление таких напитков, как газировка, подслащенный чай, фруктовые соки и спортивные напитки, а вместо этого пейте чистую воду – 30 мл на каждый килограмм вашего веса.

Ешьте больше белка

Включение большего количества белка в ваш рацион – простая стратегия, помогающая ускорить похудение.

По данным одного небольшого исследования, проведенного с участием 15 человек, употребление завтрака с высоким содержанием белка снижает уровень грелина – гормона, который стимулирует чувство голода – более эффективно, чем завтрак с высоким содержанием углеводов (8).

Другое исследование с участием 19 человек показало, что удвоение ежедневного потребления белка значительно снижало потребление калорий, массу тела и жировую массу в течение 12 недель (9).

Мясо, рыба и птица – это несколько продуктов с высоким содержанием белка, которые можно легко включить в здоровую диету для похудения.

К другим питательным источникам белка относятся яйца, молочные продукты, бобовые, тофу и темпе.

Потребляйте больше клетчатки

Пищевые волокна (клетчатка) – это питательное вещество, почти исключительно содержащееся в растительной пище, которое не может усваиваться вашим организмом (10).

Растворимая клетчатка, в частности, является типом присутствующих в растительной пище пищевых волокон, которые поглощают воду и могут замедлить опорожнение желудка, помогая вам дольше чувствовать себя сытыми (11).

Растворимая клетчатка также может стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая его всплески и падения, которые могут привести к увеличению чувства голода (12).

Одно исследование с участием 252 женщин показало, что каждый грамм потребляемой клетчатки был связан с похудением на 0,25 кг и со снижением количества жира в организме на 0,25% в течение 20 месяцев (13).

Другое недавнее исследование, проведенное с участием 50 человек, показало, что употребление высокобелкового напитка перед едой снижает чувство голода, желание есть и потребление пищи – все это может быть полезным для похудения (14).

Фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые, орехи и семена – это несколько примеров полезных продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки.

Пейте много воды

Употребление большего количества воды – это быстрый и удобный способ похудеть.

На самом деле, некоторые исследования показывают, что употребление чашки воды перед каждым приемом пищи может снизить потребление калорий и увеличить потерю веса.

Например, одно исследование с участием 24 взрослых показало, что употребление 500 мл воды за 30 минут до завтрака снижает общее потребление калорий примерно на 13% (15).

Более того, другое исследование показало, что употребление 500 мл воды временно увеличивает количество сожженных калорий на 24% в течение часа (16).

Вывод:

Сокращение потребления калорий, сокращение потребления обработанных пищевых продуктов, потребление большего количества белка и клетчатки и употребление большого количества воды в течение дня – все это может помочь вам похудеть на 15 килограмм.

Изменения образа жизни

В дополнение к изменению вашего рациона питания, внесение нескольких изменений в ваш образ жизни может также способствовать снижению массы тела.

Включите кардио-тренировки в ваш распорядок дня

Кардио-тренировки, также известные как аэробные упражнения, представляют собой вид физической активности, который включает в себя увеличение частоты сердечных сокращений для сжигания лишних калорий.

Если вы хотите похудеть на 15 кг как можно быстрей, очень важно добавить немного кардио в свой распорядок дня.

Согласно одному исследованию, участники, которые делали кардио 5 раз в неделю, потеряли до 5,2 кг за 10 месяцев, даже не внося никаких других изменений в свой рацион или распорядок дня (17).

В идеале старайтесь проводить как минимум 150–300 минут кардио в неделю или примерно 20–40 минут в день (18).

Ходьба, бег трусцой, плавание, танцы, езда на велосипеде, пешие походы и единоборства – вот несколько примеров аэробных упражнений, которые вы можете включить в свой распорядок дня.

Если вы только начинаете, обязательно начинайте медленно, ставьте перед собой реалистичные цели и постепенно увеличивайте частоту и интенсивность тренировок, чтобы не переусердствовать.

Попробуйте силовые тренировки

Тренировка с отягощениями – это тип упражнений, в которых используется сопротивление для сокращения мышц, наращивания силы и выносливости.

Такие тренировки могут быть особенно полезны для увеличения мышечной массы и увеличения количества калорий, которые организм сжигает в состоянии покоя, что облегчает похудение в долгосрочной перспективе (19).

Фактически, один обзор показал, что 10 недель тренировок с отягощениями увеличивают мышечную массу на 1,4 кг, уменьшают жировую массу на 1,8 кг и повышают метаболизм на 7% (20).

Использование силовых тренажеров, поднятие тяжестей или выполнение упражнений с отягощениями, таких как отжимания, приседания, качание пресса и планка – все это виды силовых тренировок, которые могут быть полезны для похудения и здоровья.

Чтобы убедиться, что вы практикуете правильную технику и безопасно используете оборудование, для предотвращения травм следует поработать с профессиональным тренером.

Интервальные тренировки HIIT

Интервальные высокоинтенсивные тренировки, также известные как HIIT, представляют собой тип физической активности, который включает чередование периодов интенсивных упражнений и периодов отдыха, чтобы поддерживать частоту сердечных сокращений.

Включение нескольких сессий HIIT в ваш распорядок каждую неделю может быть невероятно полезным, когда дело доходит до похудения.

В одном исследовании участники, которые выполняли HIIT в течение 20 минут 3 раза в неделю, испытывали значительное уменьшение жира на животе, общей массы жира и массы тела через 12 недель (21).

Кроме того, другое исследование с участием 9 мужчин показало, что HIIT сжигает больше калорий, чем другие виды физической активности, такие как бег, езда на велосипеде и силовые тренировки (22).

Для начала попробуйте чередовать 20–30 секунд занятий, таких как прыжки со скакалкой, отжимания, прыжки в высоту или берпи с 30–40 секундами отдыха.

Вывод:

Включение кардио-тренировок, тренировок с отягощениями и HIIT в ваш распорядок несколько раз в неделю может способствовать устойчивому похудению.

Полезные советы в отношение похудения

Вот еще несколько советов, которые помогут вам безопасно похудеть на 15 кг:

  • Избегайте причудливых диет. Причудливые диеты способствуют эффекту «йо-йо» и нездоровому питанию, а чрезмерно ограничительные схемы питания могут способствовать тяге к пище и перееданию (23, 24).
  • Ешьте медленно. Некоторые исследования показывают, что тщательное пережевывание пищи и медленное ее употребление может снизить потребление калорий и объем потребляемой пищи, что может способствовать похудению (25, 26).
  • Высыпайтесь. Исследования показывают, что недосыпание связано с более высоким риском увеличения массы тела, а улучшение качества и продолжительности вашего сна может увеличить вероятность успешного снижения избыточного веса (27, 28).
  • Займитесь мониторингом. Исследования показывают, что регулярное взвешивание себя и ведение журнала питания для мониторинга вашего потребления пищи может помочь увеличить снижение массы тела с течением времени (29, 30).
  • Уменьшите уровень стресса. Повышенные уровни стресса связаны с более высоким риском увеличения массы тела и могут способствовать таким проблемам, как эмоциональное питание и переедание (31, 32).

Вывод:

В дополнение к диете и физическим упражнениям, снижение уровня стресса, достаточное количество сна, более медленное питание, отказ от ограничительных диет и мониторинг массы тела и ведение журнала питания могут помочь вам похудеть на 15 килограмм.

Установка реалистичных временных рамок

Несколько факторов, включая ваш начальный вес, пол и возраст, влияют на то, как быстро вы сможете похудеть.

Как правило, большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют стремиться к снижению веса примерно на 0,5–1,4 кг в неделю или примерно на 1% от общей массы тела (33, 34).

Поэтому, чтобы безопасно сбросить 15 кг может потребоваться от нескольких недель до нескольких месяцев.

Однако имейте в виду, что снижение массы тела может варьироваться от недели к неделе.

Чтобы обеспечить длительную и устойчивую потерю веса, важно придерживаться любых здоровых изменений в рационе питания и образа жизни, даже если вы попадаете на плато.

Вывод:

В то время как скорость, с которой вы можете похудеть, зависит от нескольких факторов, вы должны стремиться худеть примерно на 0,5–1,4 кг в неделю.

Подведем итог

Когда вы только начинаете, снижение массы тела на 15 килограмм может показаться большим подвигом.

Тем не менее внесение некоторых здоровых изменений в свой ежедневный рацион и режим тренировок может сделать процесс похудения гораздо более управляемым.

Кроме того, внедрение нескольких простых изменений в образ жизни может помочь максимизировать ваши результаты и обеспечить долгосрочный успех.

«Сколько килограммов или килограмм как правильно?» – Яндекс.Кью

Ваше замешательство понятно (я даже больше скажу — приятно), но всё в порядке. Технически, весы (комнатные или бытовые) действительно измеряют вес тела — силу, с которой тело действует на опору или подвес. Так устроены весы — они представляют из себя ту самую опору или подвес с электронной или механической начинкой для измерения именно веса. Стрелка весов отклоняется тем больше, чем больше вес тела. И вес этот измеряется именно в Ньютонах. И да, никто не мешает нам взять и проградуировать весы в Ньютонах. Правда, в результате получится динамометр, но это не очень важно. Однако, исторически сложилось так, что нам не очень интересен вес тела, но почему-то интересна масса. И не только потому, что масса инварианта (нужно объяснять, почему в гипотетическом магазине на Луне 1 Ньютон макарон будет… кхм… несколько объёмнее такового на Земле?), но и просто потому, что так сложилось исторически. И тут на помощь приходит математика (и немножко физика, да, но она никуда и не уходила): пока мы с вами находимся в неподвижном магазине на Земле, 1 Ньютон на наших правильно проградуированных весах это примерно 102 грамма. Точно, линейно и без сюрпризов. Множитель — ускорение свободного падения (примерно 9,8). Да, можно долго говорить о том, что ускорение свободного падения меняется с высотой, широтой и настроением физички, но для бытовых нужд (типа купить колбасы) нам с хорошей точностью хватит соотношения 1Н=100г. Так что никто не мешает взять наши весы и переградуировать их, нанеся вместо Ньютонов (вес) граммы (масса), что не будет ошибкой, но зато позволит нам не вычислять эту самую массу в уме.

Резюмируем: бытовые весы — это просто такой динамометр, который как измерял вес так и измеряет, но на который для удобства сразу нанесена нужная нам шкала, позволяющая сразу получить значение массы. К слову, именно поэтому в быту прижились обороты типа «батон колбасы весит 1 килограмм», или «мой вес 80 килограммов» — исторически сложилось.

-15 кг за 1,5 месяца: худеем к Новому году!

На самом деле название диеты пошло от телевизионного шоу The Biggest Loser, в котором герои наперегонки худели. Но очень скоро смысл исказили, поскольку диета на самом деле помогала избавиться от лишних килограммов тем, кто предпринял массу попыток, но всякий раз терпел поражение.

В 2015 году эта диета была включена американским обществом диетологов в список самых безопасных и полезных.

У всех последователей этой системы питания существенно снижался холестерин, стабилизировалось артериальное давление и нормализовалась выработка инсулина.

Твое новое тело ждет тебя через шесть недель!

Требуемая исходная цифра калорийности продуктов определяется весом человека, то есть твой вес необходимо умножить на 15,5. Например, начальный вес тела — 70 килограммов, следовательно, рекомендуемое употребление калорий на каждый день будет составлять приблизительно 1100 ккал. Как только человек начинает терять вес, следует сделать пересчет калорий. Перерасчет надо производить каждую неделю.

При этом до 50% калорий в день поступают из углеводов, 20% — из жиров и 30% — белковые углеводы.

Обязательна физическая активность: 30 минут в бассейне, или 30 минут быстрым шагом в день, или 3 часовые тренировки в спортзале в неделю.

Продукты необходимо сочетать в определенных пропорциях. Так, например, за сутки ты должна съесть четыре порции овощей и фруктов, три порции белковой пищи, две порции цельнозерновых продуктов, и одну порцию диетологи оставили под названием «все остальное».

ВАЖНО: калории ты можешь распределять как угодно! Более калорийные фрукты, но менее калорийные овощи — или более жирное мясо, но низкокалорийные фрукты.

СТРОГО ЗАПРЕЩЕНЫ: макароны, яблоки, хлеб, крахмал, уксус и чеснок.

Примерное меню на день:

Завтрак: овсяная или любая каша на молоке, чай или кофе с ложечкой меда, тост из цельнозернового хлеба с сыром.

Второй завтрак: банан, апельсин, хурма или груша, орехи.

Обед: суп-пюре из курицы и овощей или рыбный суп с брокколи; салат из овощей, заправленный оливковым маслом; томатный сок.

Полдник: чай или сок, бутерброды с соевым сыром тофу.

Ужин: овощи на гриле, филе белой или красной рыбы на пару или на гриле, чай или компот из сухофруктов, орехи с медом на десерт.

За сколько времени возможно сбросить 15 кг?? И каким образом?…

20 советов желающим похудеть 1. Жуйте тщательно Постарайтесь пережевывать каждый кусочек пищи не менее 25 раз, прежде чем отправить его в желудок. Два положительных сопутствующих эффекта не заставят себя ждать: во-первых, хорошо пережеванная пища усваивается легче; во-вторых, происходит массаж десен, что предупреждает пародонтоз 2. Два яйца всмятку Собираясь в гости или на банкет, где предвидится обильный ужин, дома съешьте два сваренных всмятку яйца. Это обеспечит чувство сытости, и вам легче будет устоять перед искушениями. 3. Творог вместо десерта Вы никак не можете отказаться от десерта? Знайте, что это очень опасно для вашей фигуры. Так что замените в своем меню сладкие компоты, пироги на диетический творог. 4. Разгрузочные дни Худеть вы станете автоматически, если почаще будете устраивать себе разгрузочные дни: чайный, творожный, картофельный. Это не покажется вам скучным, если приготовить блюда, дав волю своей фантазии. 5. Сковорода Вы любите жареное? Тогда используйте специальную тефлоновую сковороду. Для приготовления пищи требуется меньше жира. 6. Сырые овощи Ежедневно съедайте хотя бы одно блюдо, приготовленное исключительно из сырых овощей (морковки, капусты, огурцов) . Они малокалорийны и богаты витаминами. 7. Прозрачные ломтики Режьте хлеб, колбасу и сыр тоненькими, прозрачными ломтиками. Попробуйте зрительно обмануть свой желудок. 8. Рисовый день Рис содержит мало натрия (связывающего жидкость в организме) , но много калия (изгоняющего ее) . Если хотя бы раз в неделю вы устроите себе рисовый день (добавить можно только минеральную нейтральную или щелочную воду, но не масло!) , то потеряете до 1 кг массы тела — жидкости и конечных продуктов обмена веществ. 9. Маленькие тарелки Подавайте блюда в тарелках небольшого размера. Так вы съедите меньше. 10. В магазин только после завтрака Никогда не отправляйтесь в магазин на пустой желудок. Иначе вы купите продуктов на треть больше, чем необходимо. 11. Сладости в качестве поощрения Пока в вашем доме есть сладости, вам не сбросить ни одного килограмма. Спрячьте все, что может способствовать увеличению веса. Придумайте своеобразный ритуал: прежде чем отправлять в рот очередную карамельку, выполните какую-нибудь малоприятную для вас работу. 12. Стакан воды За 10 минут до каждого приема пищи желательно выпить стакан столовой минеральной воды. Желудок наполняется, голод ощущается меньше. К тому же вы получаете минеральные вещества, ускоряющие пищеварение. 13. Жвачка утолит голод Имейте при себе жевательную резинку, в которую не добавлен сахар. Она поможет притупить чувство голода. 14. Рыбный день Устраивайте раз в неделю рыбный день. Потребности организма в витамине D будут покрыты на целую неделю. Рыба, за исключением некоторых видов, содержит мало жиров и хорошо насыщает. Морская рыба к тому же снижает уровень холестерина в крови. 15. Сухофрукты Сухофрукты всегда должны быть в вашем доме, например, чернослив, сушеные яблоки. Между приемами пищи, если почувствуете сильный голод, можно съесть 3-4 чернослива или столько же ломтиков яблок. 16. Натуральный сок Целый день — сок и ничего съестного. Так вы сбросите 500 г лишнего веса. В этот день: 3/4 литра сока, сколько угодно столовой минеральной воды и чая из трав. Но не устраивайте более одного такого дня в неделю. 17. Спелые яблоки Яблоки — идеальная пища. Они успокаивают нервы, наполняют желудок, улучшают пищеварение. Одного яблока перед едой вполне достаточно. 18. Ешьте чаще, но меньше Ешьте не менее 5 раз в день. 19. Ограничьте соль Соль задерживает воду в организме. Вместо нее постарайтесь использовать пряности. Кроме того, соль и так уже содержится во всех продуктах. 20. Можно и выпить Вы можете позволить себе 1/4 л вина пару раз в неделю. Но только выбирайте сухие вина с меньшим содержанием сахара.

Без ущерба для здоровья так быстро и так сильно похудеть нельзя. Продолжай тренироваться — и лишний жирок уйдет сам собой, а то, что останется — это ты и есть…

Степ-аэробика! Советую.. . А по времени, где то 2-3 месяца, долго, а зато реально!

тебе ниего пока не надо делать! тебе ещё только 16 лет. ты с помощью диет все только можешь усугубить. подожди, у тебя пройдет переходный возраст и к годам 22-25 ты вполне можешь быть очень стройной и красивой.

Если проблемы с сердцем, может все-таки с специалистам обратиться.

я в 16 лет похудела на 15-18 кг!!!!училась, гуляла, ходила на танцы! и при этом ни чего не ела кроме фруктов, овощей, соков!!!!а и кефир! только один раз в обморок чуть не упала но это при том что я курю! так что и больше не поправлялась! потому что лучше сейчас раз и навсегда чем потом не как!!!!

для начала лу46е всего обратиться к ле4ащему педиатру,тем более ты имеешь проблемы с сердцем.Без консультации со специалистами просто не обойтись,они же тебе помогут составить правильный подбор продуктов питания.

Извини за нескромный вопрос : а ты сколько весишь и какой у тебя рост??? Может, тебе просто кажется, что ты толстая.

Месяца за три, быстрее — вряд ли. Посмотрите мою электронную книгу «Жесткая диета и смежные вопросы». Вы сможете ознакомиться с различными актуальными вопросами организации диет, а также узнать о моем личном опыте — почитать отчеты о наиболее значительных из проведенных мной диет и голоданий. Чтобы открыть книгу, кликните <a rel=»nofollow» href=»http://humaniter.narod.ru/e-book.html» target=»_blank» >здесь. </a>

15 кг? Если как можно быстрее, то есть такой способ. Сама применяла. Ешь до 16 00. И один какой-то пробукт весь день. И ещё разгрузочные дни устраивай 1-3 в неделю. Спортом займись на свой выбор. В начале главное удовольствие от него. Но лучше конечно это танец и силовые упражнения. Я например подсела на йогу.

я профессионально занимаюсь вопросами правильного питания и коррекции веса….15 кг…безопасно для здоровья..3-4 месяца…пиши на [email protected] или стучи 286-862-212…расскажу подробно, личный результат -10 кг за 2 месяца!

физ.нагрузка<br>сауна<br>здоровое питание<br>массаж<br>почитай книгу карра аллена ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС!многим помогла!<br>могу прислать,если надо пиши<br><br>

Попробуй неделю поесть луковый суп. Его использовали на программе «Стройность» в нескольких санаториях. Результаты были приличными. Ингредиенты: 6 луковиц, сельдерей, маленький кочан капусты, парочку зеленых болгарских перцев и помидоры по вкусу. Все овощи мелко порезать и залить холодной водой. Посолить и в меру поперчить . Прокипятить на нормальном огне минут 10, затем огонь уменьшить и варить, пока овощи не станут мягкими. Его можно есть в любое время дня и ночи, как проголодаешься, но никак не обойтись без следующих компонентов:<br>День 1-ый: Суп + любые фрукты (кроме бананов), и пить, побольше воды, также можно чай и кофе без сахара.<br>2-ой: Суп + только зелёные овощи, вода<br>3-ий:Суп + фрукты и овощи, опять же, кроме бананов, вода<br>4-ый : Суп + фрукты, а также можно себе позволить до 3-х бананов и стакан нежирного молока, вода<br>5-ый :Суп + гр 300 отварной говядины и помидоры, вода.<br>6-ой: Суп + немного отварной говядины и листовые овощи, вода<br>7-ой: Хотя бы 1 раз в день съесть суп + рис, овощи, сок без сахара, вода. За всё время, если четко всё соблюдать, можно сбросить от 4 до 7-8 кг. И еще, во время диеты – ни какого алкоголя, хлеба, газировки и ничего жареного, и суп без вышеуказанных продуктов по дням, есть нельзя! Можно продлить удовольствие на 13 дней, тогда вместо 7 начинать опять с 1.<br>Дальше ограничь свое питание 900-1000 ккал в день, пей не менее 2,5 л воды и больше двигайся, гуляй по улице. Тяжело самой — сходи к психологу, сбалансируй цель. Только не ставь «похудеть». К сожалению, иногда наше сознание воспринимает это как заболеть. Пиши: весить __ кг к такому-то числу. Удачи!

15 кг, сколько это литров

15 литров воды! Запомни 1 литр воды равен 1 килограмму, не смешивай со всеми жидкостями.. . некоторые весять меньше или больше, а вода точно 1кг.

Так чего — воды, ртути или спирта?

а скажи сколько весит один метр?? ? у тебя вопрос не лучше…

Это 15 литров воды, если машинного масла, то литров будет больше, чем 15, а если ртути, то литров будет меньше, чем 15

Калорийность каш на воде: сколько калорий в сухой и вареной крупе

Калорийность Каша на воде. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Макроэлементы
Кальций, Ca12.8 мг1000 мг1.3%7813 г

Энергетическая ценность Каша на воде составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в самых популярных видах каш, сваренных на воде

Сколько калорий в каше на воде

Сколько калорий в каше на воде, во многом определяется ее видом, что предстоит учитывать при составлении меню. Но в любом случае это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом. Диетические свойства обусловлены следующими причинами:

  • повышенное содержание белка;
  • невысокая калорийность;
  • высокое содержание сложных углеводов, они медленно расщепляются, поэтому не откладываются «про запас», но дают организму энергию.

Важно! Основу круп составляет клетчатка 2 видов. Растворимая помогает выводить из организма вредный холестерин, а нерастворимая — впитывает и удаляет токсины и шлаки.

Если смотреть калорийность круп по таблице, то наверняка можно заметить, что большинство круп имеют достаточно высокую калорийность — порядка 320 ккал/100 г, но это не повод исключать их из меню. Напротив. Во-первых, как уже говорилось, в состав круп входят сложные углеводы, которые не дадут поправиться, но помогут зарядиться энергией на весь день. Во-вторых, у большинства круп средний или низкий гликемический индекс, что позволяет поддерживать в норме уровень сахара. Наконец, в-третьих, при варке крупы разбухают, впитывают воду, что и приводит к снижению калорийности: в 100 г каши калорий будет в 3-4 раза меньше, чем в таком же количестве крупы.

В кашу можно добавить немного орехов, фруктов или ягод, сахар можно заменить медом

В кашу можно добавить немного орехов, фруктов или ягод, сахар можно заменить медом

Но положительный эффект достигается только при правильном приготовлении. Крупа, сваренная на молоке, с добавлением сахара и масла, дает более насыщенный вкус, но зато и полезным для фигуры такое блюдо не назовешь.

Каша на воде многими воспринимается как «пустая» и невкусная. Чтобы исправить это, можно добавить немного орехов, фруктов или ягод. Сахар лучше заменить небольшим количеством меда. В рисовую или гречневую кашу можно добавлять свежую зелень. Они позволяют улучшить вкус, но ненамного увеличат калорийность. Сколько калорий в каше на воде будет с такими добавками, можно рассчитать с помощью специального калькулятора калорий.

Калорийность овсяной каши

Овсяная каша лучше всего подходит тем, кто хочет сбросить вес. Чаще всего именно с порции овсянки рекомендуют начинать утро всем худеющим. Самое ценное в составе овсяной крупы — это насыщенность белком и полезными жирами. В состав входят пищевые волокна, помогающие выводить из организма соли тяжелых металлов.

Овсяная каша богата витаминами (РР, Е, В). Она помогает восполнить нехватку этих полезных веществ в организме. Чаще всего ее готовят из овсяных хлопьев, и достаточно редко — из муки. Выбор хлопьев напрямую влияет на то, сколько калорий в овсяной каше на воде. Обычные хлопья содержат 342 ккал в 100 г. При этом после варки в одной порции (100 г) будет только 73 ккал. Чтобы сделать блюдо вкуснее, можно добавить мед, орехи, фрукты или ягоды или сухофрукты.

Чаще всего овсяную кашу готовят из овсяных хлопьев, калорийность 100 грамм каши составляет 73 ккал

Чаще всего овсяную кашу готовят из овсяных хлопьев, калорийность 100 грамм каши составляет 73 ккал

Большой популярностью пользуются каши-пятиминутки. Они изготовлены не из привычной крупы, а из очень тонких хлопьев, не требуют варки и как нельзя лучше подходят современному образу жизни. Весь процесс занимает не более 5 минут. Нужно только пересыпать хлопья из пакетика в тарелку, залить стаканом горячей воды и потомить под крышкой.

Но немногие задумываются о том, сколько калорий в геркулесовой каше на воде, приготовленной таким способом. Овсянка-пятиминутка на самом деле в 5 раз калорийнее обычной. Тем не менее она остается более быстрым и современным вариантом завтрака.

Овсянка-пятиминутка на самом деле в 5 раз калорийнее обычной

Овсянка-пятиминутка на самом деле в 5 раз калорийнее обычной

Калорийность гречневой каши на воде

Гречневая каша обладает на редкость богатым составом. Особенно много ненасыщенных жирных кислот и поливитаминов. Это помогает ускорить метаболизм и понизить уровень «вредного» холестерина, что способствует успешному похудению.

Обратите внимание! Гречневая крупа богата белком, поэтому может стать заменой животного белка для тех, кто решил отказаться от мяса.

Гречку варят чаще всего на воде, только затем по желанию добавляя молоко. Впрочем, гречка вкусна сама по себе и редко нуждается в дополнениях. Это блюдо относится к диетическим.

Благодаря составу гречка активно используется для похудения даже без учета того, сколько калорий в каше на воде. Гречневая диета в чистом виде относится к жестким, часто неудобна из-за своего однообразия, но помогает быстро сбросить вес. Потеря веса за время диеты составляет 3-5 кг. Если же разнообразить питание, добавив кроме гречневой каши фрукты, овощи и молочные продукты, то похудение несколько замедлится. Зато такое меню в скором будущем поможет перейти на более здоровое питание или быстро восстановиться после обильных застолий.

Тем не менее не все знают, сколько калорий в гречневой каше на воде. Как и у других круп, калорийность гречневой крупы достаточно высока — около 355 ккал/100 г. Чтобы понизить калорийность, рекомендуется варить крупу в большем количестве воды. Такая простая мера позволяет «убрать» примерно 150 ккал. Во время приготовления допускается добавлять соль. Если ее добавить немного, то вкус каши будет гораздо лучше, а калорийность повысится незначительно. Стоит заметить, что порция гречневой каши немного меньше, чем порция овсянки — примерно 90 г, поэтому калорийность получается в целом ниже.

Чтобы понизить калорийность, рекомендуется варить гречневую крупу в большем количестве воды

Чтобы понизить калорийность, рекомендуется варить гречневую крупу в большем количестве воды

Калорийность пшенной каши

Пшенная каша просто незаменима для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Дело здесь не в том, сколько калорий в каше на воде, а в липотворном действии. Эти входящие в их состав полезные вещества помогают вывести жировые накопления и замедляют всасывание поступающих жиров. Таким образом уже имеющиеся накопления жира расходуются эффективнее, а новые откладываются медленнее.

Помимо этого пшенка эффективно выводит из организма соли тяжелых металлов и помогает восстановить пищеварение после длительного приема антибиотиков или при других болезнях ЖКТ (за исключением гастрита с повышенной кислотностью — тогда пшенку употреблять не стоит).

По всем этим причинам тем, кто решил нормализовать питание, может быть интересно, сколько калорий в пшенной каше на воде. Порция простой пшенки на воде с небольшим количеством соли (100 г) содержит всего 90 ккал. При этом почти 80% приходится на полезные, «сложные» углеводы. Содержание белка в такой порции — 14%, а жиров — всего 7%, поэтому пшенную кашу можно с уверенностью назвать диетическим блюдом.

Диетологи советуют добавлять в пшенную кашу тыкву и морковь

Диетологи советуют добавлять в пшенную кашу тыкву и морковь

Сколько калорий в пшеничной каше на воде, зависит и от добавок, которые используются для улучшения вкуса блюда. В пшенной каше много ненасыщенных жиров, которые улучшают усвоение витамина D и каротина. По этой причине диетологи советуют добавлять в пшенную кашу тыкву и морковь. Наиболее удачным считается сочетание пшенка-тыква, так как первый компонент препятствует отложению жиров, а второй ускоряет метаболизм.

Калорийность рисовой каши на воде

Рисовая каша — одна из самых популярных благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам. Она выступает в роли адсорбента, впитывая и выводя из организма вредные вещества. Рисовая каша помогает нормализовать обмен веществ, а также хорошо насыщает. Поэтому тем, кто следит за своим здоровьем, необходимо знать, сколько калорий в рисовой каше на воде.

Калорийность может несколько различаться в зависимости от вида риса.

Совет: Наиболее полезным считается неочищенный бурый рис. Он лучше всего подходит для похудения, так как 70% всех полезных веществ находится в оболочке.

В целом, калорийность готовой рисовой каши составляет около 144 ккал/100 г, что позволяет считать блюдо диетическим. Употребление риса благотворно влияет на организм и способствует снижению веса. Так, на моно-диете можно потерять за неделю около 4 кг. Регулярное употребление риса в сочетании с полезными продуктами также способствует похуданию. Клетчатка, содержащаяся в рисе, нормализует пищеварение. Помимо этого в зернах риса не содержится глютен, поэтому его могут употреблять люди с непереносимостью глютена. Однако диетологи предупреждают, что чересчур увлекаться рисом не стоит, так как в организме может возникнуть недостаток калия.

Употребление риса, особенно бурого,  благотворно влияет на организм и способствует снижению веса

Употребление риса, особенно бурого, благотворно влияет на организм и способствует снижению веса

Калорийность перловой каши

Перловая крупа была популярна в давние времена. Тогда еще не было известно, сколько калорий в перловой каше на воде, но о ее полезных свойствах знали наверняка. Недаром каша из перловой крупы называлась также «царской», а само слово происходит от устаревшего «перл» — «жемчужина». Но с течением времени крупа потеряла и свое значение, и популярность, хотя свойства ее, конечно, остались неизменными.

Перловая каша и сейчас входит в пятерку самых полезных. В ее состав входят витамины (РР, А, В, D), кальций, йод, цинк, бром, никель и многие другие. Поэтому перловую кашу до сих пор включают в меню больниц и детских садов. Кроме того, по содержанию белков, полезных углеводов и клетчатки перловка превосходит пшеницу, а жиров содержит совсем немного.

Калорийность перловки зависит от ее вида. Так, крупа достаточно калорийна — 324 ккал/100 г. Но важнее, сколько калорий в готовой каше на воде. Перловка относится к диетическим продуктам. Так как крупа насыщается водой, калорийность значительно снижается, и в 100 г готового блюда только 121 ккал.

Сваренную на воде перловку можно сочетать с овощами и зеленью

Сваренную на воде перловку можно сочетать с овощами и зеленью

Как и многие каши, перловка помогает не только восполнить норму полезных веществ, но и справиться с лишним жиром. При употреблении одной перловки уходит за неделю до 5 кг веса. Но такая диета слишком строгая и однообразная, поэтому не рекомендована для соблюдения в течение долгого времени. Чтобы разнообразить вкус блюда, сваренную на воде перловку можно сочетать с овощами и зеленью. Например, можно сделать овощную заправку из моркови, томатов и лука.

Калорийность кукурузной каши

Кукурузная каша менее популярна, чем гречневая или рисовая. Но при этом она обладает рядом полезных свойств, поэтому рекомендована при диетическом питании. Прежде чем говорить о том, сколько калорий в каше на воде, стоит немного сказать о ее полезных свойствах.

Постоянное употребление блюд из кукурузы позволяет улучшить метаболизм, за счет чего улучшается состояние кожи и волос. Входящие в состав волокна останавливают процессы гниения пищи в кишечнике. Кукуруза крайне редко вызывает аллергию, считается хорошим средством для предотвращения заболеваний сердца.

В 100 г кукурузной каши чуть меньше 81 ккал

В 100 г кукурузной каши чуть меньше 81 ккал

Кукуруза относится к группе сложных углеводов, поэтому рекомендована при диетическом питании. Она надолго дает ощущение сытости и заряжает энергией.

Сколько калорий в кукурузной каше на воде, определяется добавками и способом приготовления. Простая кукурузная каша содержит минимальное количество калорий. В 100 г готового продукта чуть меньше 81 ккал.

Из-за низкой калорийности блюда употребление кукурузной каши не рекомендовано тем, кто придерживается диеты для увеличения веса. В отличие от некоторых других видов каш, кукурузная имеет противопоказания: ее лучше исключить из рациона при индивидуальной непереносимости, а также при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно если они протекают в острой форме.

Читайте также:



Лучшее на сайте



Дата публикации:&nbsp 07.10.2016 © Марина Казанцева

Рецепт Каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность31 кКал1684 кКал1.8%5.8%5432 г
Белки1.1 г76 г1.4%4.5%6909 г
Жиры0.3 г56 г0.5%1.6%18667 г
Углеводы6.1 г219 г2.8%9%3590 г
Вода92.5 г2273 г4.1%13.2%2457 г
Макроэлементы
Кальций, Ca4.5 мг1000 мг0.5%1.6%22222 г
Магний, Mg1 мг400 мг0.3%1%40000 г
Натрий, Na0.9 мг1300 мг0.1%0.3%144444 г
Сера, S1 мг1000 мг0.1%0.3%100000 г
Хлор, Cl1.4 мг2300 мг0.1%0.3%164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.001 мг18 мг1800000 г
Марганец, Mn0.0016 мг2 мг0.1%0.3%125000 г
Медь, Cu0.6 мкг1000 мкг0.1%0.3%166667 г
Молибден, Mo1.6 мкг70 мкг2.3%7.4%4375 г
Фтор, F100 мкг4000 мкг2.5%8.1%4000 г

Энергетическая ценность Каша на воде составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность58.7 кКал1684 кКал3.5%6%2869 г
Белки2.1 г76 г2.8%4.8%3619 г
Жиры1 г56 г1.8%3.1%5600 г
Углеводы10.3 г219 г4.7%8%2126 г
Пищевые волокна1 г20 г5%8.5%2000 г
Вода85.3 г2273 г3.8%6.5%2665 г
Зола0.283 г~
Витамины
Витамин В1, тиамин0.075 мг1.5 мг5%8.5%2000 г
Витамин В2, рибофлавин0.017 мг1.8 мг0.9%1.5%10588 г
Витамин В4, холин6.73 мг500 мг1.3%2.2%7429 г
Витамин В5, пантотеновая0.187 мг5 мг3.7%6.3%2674 г
Витамин В6, пиридоксин0.04 мг2 мг2%3.4%5000 г
Витамин В9, фолаты3.833 мкг400 мкг1%1.7%10436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.267 мг15 мг1.8%3.1%5618 г
Витамин Н, биотин3.333 мкг50 мкг6.7%11.4%1500 г
Витамин К, филлохинон0.3 мкг120 мкг0.3%0.5%40000 г
Витамин РР, НЭ0.7667 мг20 мг3.8%6.5%2609 г
Ниацин0.167 мг~
Макроэлементы
Калий, K55 мг2500 мг2.2%3.7%4545 г
Кальций, Ca12.42 мг1000 мг1.2%2%8052 г
Магний, Mg22.33 мг400 мг5.6%9.5%1791 г
Натрий, Na4.08 мг1300 мг0.3%0.5%31863 г
Сера, S15.5 мг1000 мг1.6%2.7%6452 г
Фосфор, Ph54.7 мг800 мг6.8%11.6%1463 г
Хлор, Cl13.33 мг2300 мг0.6%1%17254 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.601 мг18 мг3.3%5.6%2995 г
Йод, I1 мкг150 мкг0.7%1.2%15000 г
Кобальт, Co0.833 мкг10 мкг8.3%14.1%1200 г
Марганец, Mn0.638 мг2 мг31.9%54.3%313 г
Медь, Cu75.5 мкг1000 мкг7.6%12.9%1325 г
Молибден, Mo1.333 мкг70 мкг1.9%3.2%5251 г
Селен, Se4.817 мкг55 мкг8.8%15%1142 г
Фтор, F90.83 мкг4000 мкг2.3%3.9%4404 г
Цинк, Zn0.5167 мг12 мг4.3%7.3%2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины10.017 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.2 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.137 г~
Валин0.105 г~
Гистидин*0.045 г~
Изолейцин0.075 г~
Лейцин0.118 г~
Лизин0.078 г~
Метионин0.023 г~
Метионин + Цистеин0.075 г~
Треонин0.072 г~
Триптофан0.037 г~
Фенилаланин0.1 г~
Фенилаланин+Тирозин0.182 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.09 г~
Аспарагиновая кислота0.17 г~
Глицин0.19 г~
Глутаминовая кислота0.363 г~
Пролин0.12 г~
Серин0.095 г~
Тирозин0.083 г~
Цистеин0.053 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.003 г~
16:0 Пальмитиновая0.218 г~
18:0 Стеариновая0.01 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.358 гmin 16.8 г2.1%3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.357 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.388 гот 11.2 до 20.6 г3.5%6%
18:2 Линолевая0.38 г~
18:3 Линоленовая0.008 г~
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%14.5%

Энергетическая ценность Каша на воде составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Каша на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность51.4 кКал1684 кКал3.1%6%3276 г
Белки2 г76 г2.6%5.1%3800 г
Жиры1.3 г56 г2.3%4.5%4308 г
Углеводы5.9 г219 г2.7%5.3%3712 г
Пищевые волокна3.9 г20 г19.5%37.9%513 г
Вода87 г2273 г3.8%7.4%2613 г
Макроэлементы
Кальций, Ca3.86 мг1000 мг0.4%0.8%25907 г
Магний, Mg30.86 мг400 мг7.7%15%1296 г
Натрий, Na0.77 мг1300 мг0.1%0.2%168831 г
Сера, S0.86 мг1000 мг0.1%0.2%116279 г
Хлор, Cl1.2 мг2300 мг0.1%0.2%191667 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.83 мг18 мг4.6%8.9%2169 г
Марганец, Mn0.0014 мг2 мг0.1%0.2%142857 г
Медь, Cu0.51 мкг1000 мкг0.1%0.2%196078 г
Молибден, Mo1.371 мкг70 мкг2%3.9%5106 г
Фтор, F85.71 мкг4000 мкг2.1%4.1%4667 г
Цинк, Zn0.5286 мг12 мг4.4%8.6%2270 г

Энергетическая ценность Каша на воде составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (179.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша на воде (40 гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Каша на воде (40 гр)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность55.2 кКал1684 кКал3.3%6%3051 г
Белки1.9 г76 г2.5%4.5%4000 г
Жиры1 г56 г1.8%3.3%5600 г
Углеводы9.7 г219 г4.4%8%2258 г
Пищевые волокна0.9 г20 г4.5%8.2%2222 г
Вода86.9 г2273 г3.8%6.9%2616 г
Зола0.2682 г~
Витамины
Витамин В1, тиамин0.053 мг1.5 мг3.5%6.3%2830 г
Витамин В2, рибофлавин0.013 мг1.8 мг0.7%1.3%13846 г
Витамин В6, пиридоксин0.038 мг2 мг1.9%3.4%5263 г
Витамин В9, фолаты3.665 мкг400 мкг0.9%1.6%10914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.255 мг15 мг1.7%3.1%5882 г
Витамин Н, биотин3.187 мкг50 мкг6.4%11.6%1569 г
Витамин РР, НЭ0.7331 мг20 мг3.7%6.7%2728 г
Ниацин0.145 мг~
Макроэлементы
Калий, K52.06 мг2500 мг2.1%3.8%4802 г
Кальций, Ca12.69 мг1000 мг1.3%2.4%7880 г
Магний, Mg21.35 мг400 мг5.3%9.6%1874 г
Натрий, Na4.05 мг1300 мг0.3%0.5%32099 г
Сера, S15.02 мг1000 мг1.5%2.7%6658 г
Фосфор, Ph51.7 мг800 мг6.5%11.8%1547 г
Хлор, Cl13.03 мг2300 мг0.6%1.1%17652 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.569 мг18 мг3.2%5.8%3163 г
Йод, I0.96 мкг150 мкг0.6%1.1%15625 г
Кобальт, Co0.797 мкг10 мкг8%14.5%1255 г
Марганец, Mn0.6104 мг2 мг30.5%55.3%328 г
Медь, Cu72.31 мкг1000 мкг7.2%13%1383 г
Фтор, F106.77 мкг4000 мкг2.7%4.9%3746 г
Цинк, Zn0.494 мг12 мг4.1%7.4%2429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины9.482 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.2 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.1307 г~
Валин0.1004 г~
Гистидин*0.043 г~
Изолейцин0.0717 г~
Лейцин0.1131 г~
Лизин0.0749 г~
Метионин0.0223 г~
Метионин + Цистеин0.0717 г~
Треонин0.0685 г~
Триптофан0.0351 г~
Фенилаланин0.0956 г~
Фенилаланин+Тирозин0.1737 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.0861 г~
Аспарагиновая кислота0.1625 г~
Глицин0.1817 г~
Глутаминовая кислота0.3474 г~
Пролин0.1147 г~
Серин0.0908 г~
Тирозин0.0797 г~
Цистеин0.051 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.0032 г~
16:0 Пальмитиновая0.2088 г~
18:0 Стеариновая0.0096 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.3426 гmin 16.8 г2%3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.341 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.3713 гот 11.2 до 20.6 г3.3%6%
18:2 Линолевая0.3633 г~
18:3 Линоленовая0.008 г~
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%15.4%

Энергетическая ценность Каша на воде (40 гр) составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность каша пшённая на воде. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «каша пшённая на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность114.9 кКал1684 кКал6.8%5.9%1466 г
Белки3.9 г76 г5.1%4.4%1949 г
Жиры1.1 г56 г2%1.7%5091 г
Углеводы22.3 г219 г10.2%8.9%982 г
Пищевые волокна1.2 г20 г6%5.2%1667 г
Вода72.4 г2273 г3.2%2.8%3140 г
Зола0.7099 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.1%90000 г
бета Каротин0.007 мг5 мг0.1%0.1%71429 г
Витамин В1, тиамин0.106 мг1.5 мг7.1%6.2%1415 г
Витамин В2, рибофлавин0.011 мг1.8 мг0.6%0.5%16364 г
Витамин В6, пиридоксин0.177 мг2 мг8.9%7.7%1130 г
Витамин В9, фолаты13.605 мкг400 мкг3.4%3%2940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.102 мг15 мг0.7%0.6%14706 г
Витамин РР, НЭ1.5646 мг20 мг7.8%6.8%1278 г
Ниацин0.495 мг~
Макроэлементы
Калий, K71.09 мг2500 мг2.8%2.4%3517 г
Кальций, Ca13.4 мг1000 мг1.3%1.1%7463 г
Магний, Mg28.7 мг400 мг7.2%6.3%1394 г
Натрий, Na135.65 мг1300 мг10.4%9.1%958 г
Сера, S27.8 мг1000 мг2.8%2.4%3597 г
Фосфор, Ph78.7 мг800 мг9.8%8.5%1017 г
Хлор, Cl212.14 мг2300 мг9.2%8%1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al34 мкг~
Железо, Fe0.92 мг18 мг5.1%4.4%1957 г
Йод, I1.53 мкг150 мкг1%0.9%9804 г
Кобальт, Co2.993 мкг10 мкг29.9%26%334 г
Марганец, Mn0.3183 мг2 мг15.9%13.8%628 г
Медь, Cu127.18 мкг1000 мкг12.7%11.1%786 г
Молибден, Mo6.667 мкг70 мкг9.5%8.3%1050 г
Никель, Ni2.993 мкг~
Олово, Sn3.33 мкг~
Титан, Ti6.8 мкг~
Фтор, F77.55 мкг4000 мкг1.9%1.7%5158 г
Хром, Cr0.82 мкг50 мкг1.6%1.4%6098 г
Цинк, Zn0.5735 мг12 мг4.8%4.2%2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины21.752 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.6 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.0782 г~
Сахароза0.3844 г~
Фруктоза0.1054 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.1463 г~
Валин0.1599 г~
Гистидин*0.0884 г~
Изолейцин0.1463 г~
Лейцин0.5204 г~
Лизин0.0986 г~
Метионин0.102 г~
Метионин + Цистеин0.1638 г~
Треонин0.1361 г~
Триптофан0.0612 г~
Фенилаланин0.1973 г~
Фенилаланин+Тирозин0.3367 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.3639 г~
Аспарагиновая кислота0.2211 г~
Глицин0.102 г~
Глутаминовая кислота0.7551 г~
Пролин0.2755 г~
Серин0.2381 г~
Тирозин0.1395 г~
Цистеин0.0612 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.0034 г~
16:0 Пальмитиновая0.0816 г~
18:0 Стеариновая0.017 г~
20:0 Арахиновая0.0068 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.1803 гmin 16.8 г1.1%1%
16:1 Пальмитолеиновая0.0034 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.1769 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.6327 гот 11.2 до 20.6 г5.6%4.9%
18:2 Линолевая0.6224 г~
18:3 Линоленовая0.0102 г~

Энергетическая ценность каша пшённая на воде составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

🥣 [Базовое] калорий в овсяной каше

Калорийность овсяной каши
См. Сопутствующие продукты: # Овсянка

Овсяная каша

калорий

Таблица 1 = калорий на порцию
Таблица 2 = калорий на 100 г

Калорий из …% (округлено)

Жиры

18

Углеводы

69

Белки

13

калорий на порцию: овсяных хлопьев

(на основе средних значений)
Порции Ккал Жиры Углеводы Протеин
100 мл овсяные хлопья / овсяные хлопья
(около 35 г)
129 02.5 г 21,1 г 03,9 г
150 мл овсяные хлопья / овсяные хлопья
(примерно 52½ г)
193 03,7 г 31,7 г 05,8 г
200 мл овсяные хлопья / овсяные хлопья
(около 70 г)
258 05,0 г 42,3 г 07,8 г

калорий на 100 г: овсяных хлопьев

(на основе средних значений)
Порции Ккал Жиры Углеводы Протеин
100 г овсяные хлопья / овсяные хлопья 368 07.1 г 60,4 г 11,1 г
Подсчитайте калорийность овсяной каши:

Искать еду

Вот и все! Хотите поискать другой продукт? 🙂

Посмотреть сопутствующие продукты: # Овес


О калориях в овсяной каше

Бесплатная таблица калорий для Великобритании © FreeCalorieChart.uk

Изображение калорий в овсяной каше: Pixabay.

Сколько калорий в овсяной каше?

В 100 мл овсяной каши содержится 129 калорий.
В 150 мл овсяной каши 193 калории.
В 200 мл овсяной каши 258 калорий.
Овсяная каша на 100 грамм содержит 368 калорий.

Процент калорий из макроэлементов:

Около 18% калорий в овсяной каше приходится на жиры.
Около 69% калорий в овсяной каше приходится на углеводы.
Около 13% калорий в овсяной каше приходится на белок.

Сколько жира в овсяной каше?

В 100 мл овсяной каши 2,5 г жира.
В 150 мл овсяной каши 3,7 г жира.
В 200 мл овсяной каши 5 г жира.
В 100 г овсяной каши 7,1 г жира.

Сколько углеводов в овсяной каше?

В 100 мл овсяной каши 21,1 г углеводов.
В 150 мл овсяной каши 31,7 г углеводов.
В 200 мл овсяной каши содержится 42,3 г углеводов.
Есть 60.4 г углеводов в 100 г овсяной каши.

Сколько белка в овсяной каше?

В 100 мл овсяной каши 3,9 г белка.
В 150 мл овсяной каши 5,8 г белка.
В 200 мл овсяной каши содержится 7,8 г белка.
В 100 г овсяной каши содержится 11,1 г белка.

Поисковые запросы о калориях в овсяной каше:

овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья, крупный овес, овес сухой, овес сушеный.

зерно, крупы, крупы, крупы, завтрак.

Таблица питания, данные о питании, факты о питании, этикетка о питании, информация о питании, информация о питании, пищевая ценность, пищевая ценность, макронутриенты, питательные вещества.

Хотите узнать больше о еде, которую вы едите?

Для получения дополнительной информации о диете, здоровом питании и безопасности пищевых продуктов посетите:
Агентство по пищевым стандартам: Англия и Северная Ирландия
Агентство по пищевым стандартам: Шотландия

На главную >>>

,

Каша из свинины и сушеного гребешка (отвар)

Эта каша из свинины и сушеного гребешка невероятно теплая, вкусная и сытная, особенно в холодный или дождливый день. Очень легко приготовить.

This Minced Pork and Dried Scallop Porridge is deliciously warm, tasty, and satisfying especially on a cold or rainy day. Very easy to prepare.

Рисовую кашу или рисовую кашу легко приготовить в азиатском стиле. Зимой его густая консистенция конкурирует с крем-супом, так как он обеспечивает мгновенное наслаждение в одной миске. Рисовая каша Hokkien and Teochew — это простой отвар, который едят с солеными яйцами и солеными огурцами.Отвар по-кантонски — это обычно блюдо в одном горшочке, в состав которого входят мясо и другие ингредиенты, чтобы сделать его действительно вкусным.

Эта каша из свинины и сушеного гребешка определенно является отваром в кантонском стиле. Рубленый или фарш из свинины придает аромат и текстуру, а сушеные гребешки придают сладость отвару. Сушеные гребешки обладают очень концентрированным вкусом, поэтому небольшое количество имеет большое значение. Для этого рецепта достаточно от 8 до 12 сушеных гребешков (в зависимости от размера).

This Minced Pork and Dried Scallop Porridge is deliciously warm, tasty, and satisfying especially on a cold or rainy day. Very easy to prepare.

Мне нравится мой отвар, украшенный большим количеством имбиря и нарезанного зеленого лука.Хрустящие yu char kway (жареные булочки) приятно иметь, потому что они обеспечивают хруст. Во многих азиатских продуктовых магазинах продаются свежие или замороженные продукты yu char kway (a.k.a. youtiao ). Другие гарниры могут включать нарезанную кинзу и жареный лук-шалот. Попробуйте.

This Minced Pork and Dried Scallop Porridge is deliciously warm, tasty, and satisfying especially on a cold or rainy day. Very easy to prepare.

Свиной фарш и каша из сушеного гребешка (отвар)

Эта каша из свинины и сушеного гребешка восхитительно теплая, вкусная и сытная, особенно в холодный или дождливый день.Очень легко приготовить.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: китайская

Порций: 6

калорий: 452 ккал

Автор: Линда Оои

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 чашки риса (400 г)
  • От 8 до 12 сушеных гребешков
  • 1 фунт свинины / фарш из свинины (450 г)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • ¾ ч.л. молотого перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 3 измельченных зубчика чеснока
Для гарнира
  • 3 зеленых лука (тонко нарезанных)
  • 2-дюймовый имбирь (очищенный и нарезанный жульеном) (30 г)
  • 1 палочка ю чар kway (нарезать тонкими ломтиками)

ИНСТРУКЦИИ

  • Промойте и замочите сушеные гребешки в небольшой миске с водой, пока они не станут мягкими, около 30 минут.

  • В миску среднего размера добавьте фарш из свинины, ¼ чайной ложки перца и соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.

  • Смешайте растительное масло, кунжутное масло и измельченный чеснок в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновой печи на высокой температуре 1,5 минуты. Отложите в сторону.

  • В большой кастрюле промойте и слейте рис, пока вода не станет прозрачной, примерно 3-4 раза. Добавьте в рис 10 стаканов (2,4 литра) воды и замоченные гребешки.

  • Поставьте его на плиту и дайте воде закипеть.Когда вода закипит, закройте крышку, убавьте огонь и дайте покипеть около 15 минут.

  • Добавьте фарш из свинины. Перемешайте, чтобы свиной фарш распался на мелкие кусочки.

  • Добавьте соль и оставшиеся ½ чайной ложки молотого перца и продолжайте варить еще 15 минут. Если каша становится слишком густой, добавьте ½ стакана (120 мл) воды. Перемешайте.

  • Для сервировки разлейте кашу в миски. Украсить чесночным маслом, зеленым луком, имбирем и ю чар квай.

ПИТАНИЕ

Калорий: 452 ккал

This Minced Pork and Dried Scallop Porridge is deliciously warm, tasty, and satisfying especially on a cold or rainy day. Very easy to prepare.

This Minced Pork and Dried Scallop Porridge is deliciously warm, tasty, and satisfying especially on a cold or rainy day. Very easy to prepare.

ПРИМЕЧАНИЕ: Этот пост был обновлен 29 сентября 2016 года и добавлены новые изображения.

Наслаждайтесь … … и хорошего дня! 😎

This Minced Pork and Dried Scallop Porridge is deliciously warm, tasty, and satisfying especially on a cold or rainy day. Very easy to prepare.

,

Рыбный отвар | Roti n Rice

Этот простой и вкусный рыбный отвар особенно согревает сердце и приносит удовольствие в холодный день. Он легкий, вкусный и, естественно, не содержит глютена.

This simple and delicious Fish Congee is especially heart warming and satisfying on a cold day. It is light, tasty, and naturally gluten free.

Congee (рисовая каша) или moey на моем родном языке, Fujianese — это удобная еда, не похожая ни на одну другую. Это была первая твердая пища, которую я, два моих мальчика и бесчисленное множество других приняли в культуре рисовой основы. Легко для животика, полезно, вкусно и легко готовить.Можно добавить мясо, рыбу, морепродукты, яйца и овощи, чтобы сделать его полноценным самостоятельным блюдом, которое можно есть в любое время дня.

Куриный отвар — лучший фаворит, но также и отвар из свинины с фаршем и этот вкусный рыбный отвар . Подготовка в основном такая же, за исключением того, что рыба добавляется только в конце, потому что она так легко готовится. Иногда добавляют немного маринованной редьки, чтобы придать ей дополнительный аромат. Не отказывайтесь от гарниров, так как они являются частью блюда. Yew char kway (китайские хлопья) можно не добавлять, чтобы он не содержал глютена.

This simple and delicious Fish Congee is especially heart warming and satisfying on a cold day. It is light, tasty, and naturally gluten free.

Для приготовления Fish Congee можно использовать любую свежую белую рыбу. Рыбу следует нарезать тонкими ломтиками и замариновать перед добавлением в отвар. Морской окунь, морской окунь и треска — все это хороший выбор. Если используется целая рыба, не забывайте о костях, когда едите отвар. Имбирь необходим в составе Fish Congee , чтобы нейтрализовать любой «рыбный» запах, который может возникнуть, если рыба не очень свежая. Имбирь также дает немного тепла и успокаивает живот, особенно в холодную погоду.

This simple and delicious Fish Congee is especially heart warming and satisfying on a cold day. It is light, tasty, and naturally gluten free.

Рыбный отвар

Этот простой и вкусный рыбный отвар особенно согревает сердце и приносит удовольствие в холодный день. Он легкий, вкусный и, естественно, не содержит глютена.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 55 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: китайская

Порций: 6

калорий: 332 ккал

Автор: Линда Оои

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 фунт свежей белой рыбы (морской окунь, морской окунь, треска) (450 г)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • ½ чайной ложки молотого перца
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 ½ чашки риса (промытого и высушенного) ( 300 г)
  • 1 дюйм имбиря (очищенный и слегка измельченный) (30 г)
  • 10 стаканов воды (2.4 литра)
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка рыбного соуса (по желанию)
Гарнир
  • 3 зеленые луковицы (мелко нарезанные)
  • 2-дюймовый имбирь (очищенный и мелко нарезанный) (60 г)
  • Несколько веточек кинзы (стебли удалены)
  • Жареный лук-шалот
  • Тис-чар-коай (китайские хлопья)
  • Кунжутное масло
  • Соевый соус
  • Молотый перец

ИНСТРУКЦИИ

  • Промойте и промокните рыбу бумажными полотенцами.С помощью очень острого ножа нарежьте рыбу тонкими ломтиками под углом.

  • Смешайте в миске рыбу, соевый соус, перец и кунжутное масло. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

  • В большой кастрюле промойте рис, пока вода не станет прозрачной, примерно 3-4 раза, затем слейте воду.

  • Добавьте измельченный имбирь и 10 стаканов (2,4 литра) воды к рису и поставьте его на плиту до кипения. Когда вода закипит, снимите крышку и дайте ей покипеть на среднем огне около 30 минут.Если в какой-то момент каша станет слишком густой, добавьте ½ стакана (120 мл) воды для разбавления.

  • Добавьте в кашу маринованную рыбу и соль. Перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Дать каше снова закипеть и варить еще 3 минуты.

  • Добавьте рыбный соус, если используете. Выключите огонь.

  • Подавать в отдельных мисках с зеленым луком, имбирем, кинзой, жареным луком-шалотом и тисовым чарко-коай. Сбрызнуть несколькими каплями кунжутного масла и соевого соуса.При желании добавьте еще немного перца.

ПИТАНИЕ

Калорий: 332 ккал

Вот и моя восхитительная чаша комфорта. Обязательно попробуйте, а также ознакомьтесь с другими моими рецептами отвара по ссылкам ниже.

This simple and delicious Fish Congee is especially heart warming and satisfying on a cold day. It is light, tasty, and naturally gluten free.

This simple and delicious Fish Congee is especially heart warming and satisfying on a cold day. It is light, tasty, and naturally gluten free.

Наслаждайтесь … … и хорошего дня! 😎

Signature WP

,

Каша из красной фасоли (Патюк) рецепт

Эта популярная восхитительная каша (juk: 죽 по-корейски) приготовлена ​​из сушеных бобов адзуки (pat: по-корейски) с добавлением жевательных шариков из рисового пирога, сделанных из клейкой рисовой муки. Каша сливочно-ореховая, немного сладкая.

Текстура протертых бобов аналогична мексиканской жареной фасоли, но более тонкая. Я был удивлен, когда поехал в Мексику и попробовал их кашу frijole , она была очень похожа на корейский патжук!

Этот рецепт на самом деле довольно прост.Всего несколько ингредиентов, но в каждой семье их делают по-своему. Традиционно корейцы едят его в день зимнего солнцестояния (dongjitnal: 동짓날 по-корейски), который отмечает самый короткий день и самую длинную ночь в году. После солнцестояния дни становятся длиннее, а ночи короче, поэтому корейцы рассматривают его как «маленький новогодний день», который стоит отпраздновать. Мы желаем нашим семьям и соседям счастливого, успешного и безопасного года, приготовив для них эту особую кашу из красной фасоли.

В Корее кашу из красной фасоли подают круглый год в качестве популярной закуски или трапезы из одной миски, но рисовые шарики делают ее особенной для донджитнала.Это вкусно, но в нем много символики.

Шарики из белого рисового пирога похожи на маленькие птичьи яйца и символизируют новую жизнь, свежесть и процветание. Они немного меньше перепелиных яиц и отмечают долгие дни.

Корейцы считают, что красный цвет отпугивает злых духов, поэтому эта красная каша желает удачи в новом году. Моя бабушка для полноты картины намазывала кашой свою входную дверь, и многие люди оставляли небольшую миску перед своими домами.Уходите, нечисть!

Эту особую кашу можно разделить с друзьями, семьей и соседями. Когда я был ребенком, моя мама обычно посылала меня доставлять немного своего дунджи-патжук соседям, миску за миской, в день зимнего солнцестояния. И соседские дети тоже принесли в наш дом донджи-патжук. Все дома по соседству будут полны овсянки и добрых пожеланий в наступающем году.

Я продолжил традицию после того, как вырос и женился, отправляя своих детей с кашей в день зимнего солнцестояния.Я считаю, что это прекрасная теплая традиция, которой можно поделиться с моей семьей и обществом.

Видео было снято несколько недель назад, и пока я его редактировал, у меня текли слезы! Завтра день зимнего солнцестояния, поэтому сегодня вечером я делаю огромную кастрюлю дунджи-патчук. Я не уверен, что моим соседям в Нью-Йорке понравится эта традиционная корейская каша, но если я скажу им, что она принесет им удачу в наступающем году очень вкусным способом, я уверен, что они будут счастливы попробовать это из! 🙂

Ингредиенты (4 порции)
Проезд

Для приготовления зерен для каши можно использовать скороварку или обычную кастрюлю.Цель та же: сделать бобы достаточно мягкими, чтобы их можно было размять. Когда фасоль будет готова, сделайте шарики из рисового пирога и сложите все вместе!

Смягчите красную фасоль в скороварке

  1. Добавьте в скороварку фасоль и 8 стаканов воды. Включите в скороварке функцию приготовления каши. Это должно быть
.

Lchf питание: LCHF диета для похудения: меню на неделю — минус 10 кг легко – Что такое LCHF-рацион и чем он отличается от кетодиеты

принципы питания + меню на неделю

Какова потенциальная польза кето-диеты?

Диета lchf: полное руководство

Хотя придерживаться кето-диеты, конечно, нелегко, исследования показывают, что она может быть полезна не только для лечения эпилепсии и потери веса, но и в некоторых других областях:

  • Болезнь Альцгеймера. Исследования показывают, что когда пациенты с болезнью Альцгеймера соблюдают кетогенную диету, когнитивные функции их значительно улучшаются. Считается, что это как-то связано с улучшением митохондриальной функции, благодаря которой мозг получает больше топлива.
  • Болезнь Паркинсона. Одна из ключевых особенностей болезни Паркинсона — ненормальное накопление белка, известного, как альфа-синуклеин. Кето-диета стимулирует его расщепление, уменьшая его количество в мозгу.
  • Рассеянный склероз. Хотя требуются более тщательные исследования с большей выборкой, уже есть потенциальная вероятность улучшения у больных с рассеянным склерозом качества жизни и физического здоровья.
  • Сердечно-сосудистые заболевания. Считается, что диета, которая так сильно зависит от мяса и жира, повышает уровень холестерина в крови и вызывает проблемы с сердцем. Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что это может быть не так. Фактически, кето-диета может помочь улучшить уровень триглицеридов, ЛПВП и ЛПНП. В обзоре 2017 года были рассмотрены все имеющиеся данные о кетогенной диете и сердечно-сосудистом здоровье, и было установлено, что диета может быть связана с некоторыми улучшениями факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Единственная проблема — улучшение может наблюдаться только в краткосрочной перспективе, поскольку долгосрочных исследований пока нет.
  • Диабет второго типа. Эта область была изучена очень пристально и считается, что диета с ультранизким содержанием углеводов помогает повысить чувствительность к инсулину на целых семьдесят пять процентов, ассоциируется с лучшим контролем уровня сахара и снижением потребления лекарств.
  • Рак. Ранние экспериментальные исследования показывают, что кето-диета оказывает противоопухолевое воздействие, поскольку уменьшает количество циркулирующей в крови глюкозы. Однако, пока не проводилось достаточно масштабных и долгосрочных исследований на эту тему.

В остальном же плюсы кето-диеты каждый человек определяет сам: человеку, который любит жиры и не особенно привязан к углеводам, она может отлично подойти и показаться простой и приятной.

Что значит кетогенная диета?

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Кетоз

О данном методе упоминают многие авторы книг про здоровый образ жизни. Например, Лайл Макдональд.

Само название данного способа питания происходит от слова «кетоз». Ты уже знаешь, что углеводы необходимы каждому человеку для получения энергии. Простые и сложные, они расщепляются до глюкозы, которая даёт молекулы АТФ — чистый источник энергии для жизнедеятельности наших клеток.

Если ввести организм в состояние дефицита углеводов, ему придётся использовать для получения глюкозы аминокислоты из белковых молекул. При недостатке поступления белковой пищи, в ход могут пойти собственные белки нашего тела, прежде всего скелетной мускулатуры.

«Запоминай в каких продуктах есть белок и питайся правильно»

Но есть альтернативный источник энергии — жир. Наша печень может расщеплять жирные кислоты и высвобождать в качестве энергии для мозга и прочих органов — кетоновые тела.

Кетоновые тела — это три вещества:

  1. Ацетоацетат
  1. Бета-гидроксимасляная кислота (β-гидроксибутират, β-оксимасляная кислота, сокр. БОМК)
  1. Ацетон

Бета-гидроксимасляная кислота по сути и является основным источником энергии, когда нет углеводов. Именно на ней и работают митохондрии клеток нашего мозга и мышц.

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Я не буду описывать сложный биохимический путь и цикл Кребса, скажу лишь, что результатом становится состояние кетоза — повышенного содержания кетоновых тел в крови. Подобный процесс в организме считается физиологическим и в этом нет ничего страшного. На чрезмерное количество кетоновых тел в крови указывает запах ацетона. Именно им начинает пахнуть наше дыхание, моча и пот. Это верный признак того, что ты вошёл в состояние кетоза.

Кетоацидоз

А вот состояние кетоацидоза — патология. Он очень опасен для организма и может привести к тяжёлому отравлению и глобальному нарушению обмена веществ вплоть до коматозного состояния.

Немного биохимии для интересующихся процессом изнутри.

Кетоацидоз вызван не отсутствием углеводов, а отсутствием инсулина или нарушением его функций. Инсулин — главный транспортный гормон, который тащит глюкозу через мембраны в наши клетки. Транспорта нет — клетка энергетически голодает.

Тогда тело срочно начинает секретировать липолитические гормоны, которые способны из жировой клетки синтезировать жирную кислоту. В данном случая эти гормоны называются контринсулярными (антагонисты инсулина). Эта жирная кислота попадая в нашу печень и преобразовывается в кетоновые тела.

Общая картина такая. В крови огромное количество глюкозы (нет инсулина) и огромное количество кетоновых тел благодаря котнринсулярным гормонам, (инсулина нет, эти гормоны некому подавить). Они образуются и образуются.

Почки срочно вынуждены избавляться от излишков глюкозы и кетоновых тел. Включается механизм осматического диуреза. Ну, а далее вымываются электролиты, что и может привести к летальному исходу.

В целом весь этот «экшен» может происходить в двух случаях:

  1. Если у вас диабет первого типа (инсулинозависимый диабет )
  1. Если есть обезвоживание (понос, рвота, приём диуретеков)

Апологеты рассматриваемого метода советуют находиться в состоянии кетоза не более нескольких дней. Быстро выйти из него можно, увеличив потребление белка и углеводов.

Принцип питания

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

В классическим варианте, соотношение Б/Ж/У при данном типе питания будет выглядеть так: 15/80/5. То есть, основу рациона должен составлять жир. Чувство голода на кетогенной диете возникать не должно, поскольку еду следует употреблять достаточно калорийную. Хотя может сказываться недостаток микроэлементов и витаминов.

Ты спросишь: зачем нужно вводить себя состояние кетоза? Я отвечу: считается, что адаптировавшись к использованию жира в качестве главного источника энергии, наше тело легко начнёт расставаться с лишним салом и килограммами.

Какие побочные эффекты на первом этапе скажут тебе, что у тебя кетоз:

  • вялость, упадок сил;
  • тошнота;
  • боли в желудке;
  • диарея;
  • запах ацетона изо рта;
  • помутнение сознания;
  • бессонница.

Если ты чувствуешь подобные симптомы, значит метод начал действовать.

Считается, что за несколько дней (бывает недель) происходит адаптация к новому типу питания и далее ты уже сможешь без труда худеть, питаясь в основном жирными продуктами. А чувствовать ты себя начнёшь бодро и прекрасно, даже лучше, чем всегда. Более того, некоторые авторы статей говорят, что метод безопасен даже для ребёнка или для женщины.

Меню на три недели по протоколу Low Carb High Fat

Диета LCHF не предполагает четкого графика приема пищи. По отзывам худеющих, по этой системе достаточно питаться от 2 до 3 раз в сутки, так как жирная пища насыщает надолго, а отсутствие быстрых сахаров в меню предотвращает перманентные набеги на холодильник. При таком алгоритме питания человек избавляется от пищевой зависимости и эффективно худеет. Адепты LCHF завтракают обычно чашкой кофе с добавлением сливок или кокосового масла, блюдами из яиц, жирным творогом со сметаной. После такого начала дня есть не хочется до самого обеда, а иногда и ужина. На обед подойдет щедрая порция рыбы или мяса с тушеными или свежими овощами. Время ужина не ограничено временными рамками. Вечерняя трапеза по составу может дублировать обед.

Первая неделя

ЗавтракОбедУжин
ПонедельникЯичный рулет с голландским сыром и майонезомГовяжий стейк, салат из огурцов, помидоров и маслин«Бутерброды» из обжаренных кабачков и домашней колбасы
Вторник«Пуленепробиваемый» кофеСвинина, тушенная с кабачкамиСалат из свежих овощей, несколько ломтиков буженины
СредаЯичные маффины с бекономДомашняя колбаса, свежий огурецЖирный творог с зеленью и солью
ЧетвергЯичница на сливочном маслеКуриные отбивные, цветная капуста на пару, политая растопленным сливочным масломСалат из огурцов, помидоров, маслин и феты с оливковым маслом холодного отжима
ПятницаСырная и овощная нарезка, омлет со сливкамиГовяжий гуляш (без мучной заправки) с отварной брокколиСалат из зеленого лука, яиц, редиса, петрушки, свежих огурцов со сметаной
СубботаВареные яйца со сливочным маслом или домашним майонезомЗапеченная с травами и лимоном скумбрия, салат из свежих овощейДомашние сосиски, квашеная капуста с клюквой и растительным маслом
ВоскресеньеКуриный рулет в ореховой панировке, листовой салатШашлык из свинины, болгарский перец на грилеГрибы, тушенные в жирной сметане

Вторая неделя

ЗавтракОбедУжин
ПонедельникЯичница с грудинкой, пара долек шоколада со стевией, чашка кофеLCHF-окрошка на минеральной водеСырные чипсы с соусом на основе авокадо
ВторникСырники со сметанойКуриные желудки, тушенные с овощамиГовяжья сарделька, салат из помидоров и огурцов с заправкой из оливкового масла первого отжима
СредаОмлет с зеленью, огурецЖареная свинина, салат из свежей капусты с оливковым масломРулетики из баклажанов с начинкой из творога
ЧетвергLCHF-блины с творожным сыром и ягодамиКотлета по-киевски в ореховой панировке, свежие овощиГреческий салат
ПятницаБутерброд из LCHF-хлеба, сливочного масла с зеленью и слабосоленой семгиТреска, приготовленная с сыром и сливкамиЧашка черного чая со сливками
СубботаНесколько ломтиков грудинки и сыра, яичница с помидорами, свежая зеленьКуриные крылья, запеченные в духовке, овощное рагуЛапша ширатаки с беконом и сливками
ВоскресеньеКокосовое печенье, кофе со сливкамиКуриная печень, томленная в сливках. Рагу из кабачков и помидоровLCHF-оладьи из кабачков с соусом из сметаны и чеснока

Третья неделя

ЗавтракОбедУжин
ПонедельникАвокадо, горсть грецких ореховЦветная капуста и куриная грудка, обжаренные на сливочном масле, листовой салатЖареный бекон, пюре из цветной капусты
ВторникТворожные оладьи со сметанойСтейк, пюре из тыквыРулетики из огурцов, красной рыбы и творожного сыра
СредаКрем-десерт из маскарпоне и свежих ягодГрибной крем-супЖареный сулугуни с нарезкой из свежих овощей
ЧетвергГорсть миндаля, чашка свежих или размороженных ягодКарри из курицыШампиньоны, запеченные с говяжьим фаршем и сыром
ПятницаОреховое печенье, чашка кофеФорель и овощи, запеченные в кокосовом маслеАвокадо с лимонным соком
СубботаLCHF-блины с ветчиной и мягким сыромИкра из баклажанов, шашлык из семгиСалат из креветок, яиц, рукколы, заправленный майонезом
ВоскресеньеТонкий омлет с начинкой из рукколы, томатов и куриной грудкиЛодочки из кабачков со свиным фаршем и сыромМаффины из семги

Высокожировая диета очень сытная, и на ней практически не возникает необходимость в перекусах. Но если все же голод застал врасплох и не получается полноценно пообедать или поужинать, можно перекусить сырной нарезкой, несколькими орешками, парой оливок, чашкой свежих ягод, стаканом жирного кефира или ряженки.

Кето диета. Что такое кетогенная (КЕТО) диета?

Кетогенная (КЕТО) диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, во время которой тело использует в качестве топлива кетоны, производимые печенью из жира. Часто ее называют кетоновой, низкоуглеводной, Low Carb High Fat (LCHF) диетой и пр.

Когда Вы едите что-то с высоким содержанием углеводов, Ваше тело производит глюкозу и инсулин.

  • Глюкоза — молекула, которую организму проще всего преобразовать и использовать в качестве источника энергии, поэтому она всегда будет предпочтительнее остальным источникам энергии.
  • Инсулин вырабатывается для распространения глюкозы по телу через кровоток.Ввиду того, что глюкоза является предпочтительным источником топлива для организма, Ваши жиры остаются невостребованными и запасаются организмом на крайний случай. При обычном питании с повышенным содержанием углеводов, организм будет использовать глюкозу в качестве главного источника энергии. При пониженном употреблении углеводов, организм переходит в состояние, называемое «Кетоз».

Кетоз — натуральный процесс, который запускает организм для выживания при уменьшении поступления пищи. Во время этого состояния организм вырабатывает кетоны в печени из свободных жирных кислот, которые поступают из жировых запасов. Подробнее о них вы можете прочитать в нашей статье «Что такое кетоны» .Кетоны являются альтернативным источником топлива для организма. Конечня цель правильно поддерживаемой кетогенной (КЕТО) диеты заключается в том, чтобы заставить Ваше тело войти в это метаболическое состояние. Мы делаем это не засчет снижения калорийности рациона, а за счет снижения употребления углеводов.

Наши тела обладают способностью адаптироваться к тому, чем мы их кормим. Когда мы увеличиваем потребление жиров и уменьшаем поступление углеводов, организм начинает использовать кетоны в качестве основного источника топлива. Оптимальный уровень кетонов дает множество преимуществ для здоровья, потери веса, физических и умственных характеристик.

Что такое кето-диета

Кетогенная, кетоновая, или кето-диета – это диета, основанная на потреблении пищи с низким содержанием углеводов, умеренным количеством белков и высоким процентом жира.

Соблюдения такой программы питания запускает в организме процесс, известный как кетоз, который, собственно, и ведет к сжиганию жировых запасов. Но не это было первопричиной создания кето-диеты. Изначально кетоновая программа питания использовалась как часть комплексной терапии для лечения детской эпилепсии. Но спустя некоторое время стало понятно, что эта диета является очень эффективной и для снижения веса. Люди, которые хотя бы раз в жизни пытались похудеть с помощью диеты, знают, что очень часто потерянные килограммы – это не обязательно жировые отложения, от которых получилось избавиться. Нередко снижение веса происходит за счет выведения из организма лишней жидкости либо разрушения мышечной массы. Но на кетогенной диете потерянные килограммы – это гарантированно расщепленные жиры. Чтобы понять принцип работы кетоновой диеты, сначала надо разобраться, что такое кетоз, который, собственно, и дал название этой системе питания.
Любая пища, потребляемая человеком – это источник трех важных нутриентов: белков, жиров и углеводов. В процессе метаболизма углеводов организм получает дополнительную энергию, а также «пищу» для клеток головного мозга. Но если в порции потребляемых продуктов углеводы содержатся в избытке, все, что организм не смог переработать и использовать сразу, отправляется в «закрома», так сказать, на черный день. А эти самые «закрома» не что иное, как подкожные жировые отложения. И этот процесс повторяется каждый раз, после употребления высокоуглеводной пищи.

А теперь главный вопрос: что станет с организмом, если ему перекрыть углеводные «поставки»?. Если из рациона полностью исключить углеводы, то, прямо скажем, ничего хорошего из этого не будет. Затянувшаяся углеводная голодовка может закончиться даже летальным исходом. Но это только в крайнем случае, когда потребление нутриента свести к нулю и долгое время не пополнять его запасы. Однако если углеводы не исключать из рациона полностью, а всего лишь свести к минимально необходимым порциям, тогда можно рассчитывать на довольно быстрое похудение.

Меню: распорядок питания

Резюмируем: принцип питания древнего человека включает в себя обширный перечень белковых компонентов, фруктов и овощей, орехов. Исключается сахар, мука и прошедшая техническую обработку продукция. Меню на неделю на палео диете формируется в зависимости от любимых ингредиентов.

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Распорядок питания строится по ряду правил:

  • после пробуждения и между приемами пищи пить негазированную чистую воду в неограниченных количествах. Обязательно соблюдать питьевой режим на тренировке;
  • термическая обработка овощей непродолжительная, дабы сохранить витамины;
  • в случае необходимости добавляется витаминно-минеральный комплекс;
  • ежедневные тренировки позволяют увеличить количество употребляемых углеводов за счет фруктов и ягод;
  • щадящий режим палео диеты предусматривает включение в рацион молока и кисломолочных продуктов.

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Палео диета: меню на неделю

Ниже приведен возможный рацион палео питания на неделю. Подойдет спортсменам и худеющим. Приемы пищи разрешается менять местами и подстраивать под личные предпочтения.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Омлет из трёх яиц/сваренные вкрутую яйца + овощи на пару

Перекус

Яблоко или банан

Обед

100-200 г белой рыбы или куриного филе + овощной салат

Перекус

Горсть (100 г) ягод/30 г любых орехов

Ужин

Овощной салат, посыпанный толчеными орехами, заправленный оливковым маслом или лимонным соком/овощное рагу из кабачков, болгарского перца, лука и моркови + порция (400-500 г) приготовленного на пару мяса цыплёнка

ВТОРНИК

Завтрак

Омлет из двух яиц/сваренные вкрутую яйца + порция фруктового салата

Перекус

Банан или груша + горсть свежих ягод

Обед

200 г куриного филе/200 г говядины + гарнир из тушёных или приготовленных на пару овощей

Перекус

Порция фруктового салата (банан, манго, дыня), посыпанного любыми орехами и заправленного соком лимона

Ужин

Куриная грудка (200-300 г), приготовленная любым способом + 150-200 г варёной спаржи/стручковой фасоли с оливковым маслом

 СРЕДА

Завтрак

Омлет из трёх яиц с зеленью + порция фруктового салата

Перекус

Персик + горсть свежих ягод

Обед

150 г морепродуктов, приготовленных любым способом + салат из пекинской капусты, огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом

Перекус

Горсть орехов (не более 30 г) + яблоко

Ужин

200 г красной рыбы на пару + тушёная цветная капуста

 ЧЕТВЕРГ

Завтрак

Два яйца + свежие ягоды

Перекус

Порция фруктового салата с яблоками и орехами

Обед

150 г белой рыбы на пару + салат из свежих овощей (пекинская капуста, огурцы, лук, болгарский перец)

Перекус

Банан или груша

Ужин

200-300 г филе куриной грудки с грибами и зеленью + отварное яйцо

 ПЯТНИЦА

Завтрак

Омлет из трёх яиц с зеленью + порция фруктового салата

Перекус

Яблоко или горсть винограда (100 г)

Обед

200 г говядины + 150 г запеченного батата + салат из свежих овощей

Перекус

Горсть орехов (до 30 г) + банан

Ужин

200 г отварной рыбы + рагу из тушёных овощей

 СУББОТА

Завтрак

Два яйца + салат из фруктов

Перекус

Банан+ горсть орехов

Обед

200 г красной рыбы, приготовленной в духовке с лимоном + овощи гриль

Перекус

Порция фруктового салата + горсть свежих ягод

Ужин

200 г филе индейки на пару + овощное рагу из цветной капусты, кабачков, баклажанов и лука

 ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

Омлет из двух яиц с зеленью + овощи на пару (кабачки, цветная капуста)

Перекус

Небольшая горсть орехов (до 30 г) + яблоко

Обед

150 г говядины, приготовленной в духовке с грибами + салат из свежих овощей

Перекус

Один банан + горсть свежих ягод

Ужин

200 г тушёной белой рыбы с луком и зеленью + порция овощей на пару

Борьба с «кетогенным грипом»

Вы, должно быть, слышали ужасающие россказни выступающих спортсменов о влиянии «углеводного голодания» на самочувствие. Ну или, по крайней мере, вы наверняка знакомы с отзывами рядовых атлетов, решившихся сесть на кето-диету. Однако это значит лишь то, что данные товарищи не достигли стадии кетоза, или, что еще важнее, не смогли построить сбалансированный рацион. Действительно, небольшая вялость и дискомфорт возможны, но они будут весьма незначительными, если вы умеете с ними справляться.

Уже спустя пару дней низкоуглеводного и высокожирового питания концентрация кетонов в крови увеличится, и организм станет задействовать их в качестве первичного источника энергии. Такая начальная кето-адаптация зачастую длиться до четырех недель, после чего вы выходите на максимальный уровень жиросжигания.

Большинство всех пресловутых побочных эффектов обычно происходят в эти первые четыре недели (или даже 4-5 дней). Опытные кето-диетчики уверяют, что львиная доля всех этих явлений — лишь единичные случаи, вызванные недостатком электролитов.

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Многие с энтузиазмом бросаются в кетогенную диету, думая, что достаточно будет отказаться от углеводов в пользу жиров. Но потом они внезапно заходят в тупик, и подхватывают «кетогенный грипп». На них наваливается усталость, сонливость, головные боли. Объяснить развитие всех трех симптомов можно дефицитом трех основных электролитов: натрия, калия и магния. Недостаток любого из них приводит к физическому и психическому недомоганию. Именно здесь кроется величайшая причина всех разочарований кето-диетой.

Итак, как же избежать дефицита этих трех элементов? Конечно же, вы можете употреблять пищевые добавки. Но это не единственный способ.

Натрий можно получить, просто подсаливая еду, употребляя соленые закуски и куриный бульон. Людям тяжело смириться с наличием натрия в их рационе, ведь они привыкли ассоциировать его с задержкой воды и замедленным жиросжиганием. Но восполнять запасы натрия жизненно необходимо, особенно если вы интенсивно тренируетесь.

Двумя другими электролитами вас обеспечат ваши новые лучшие друзья: авокадо, зелень и орехи.

Употребляйте ежедневно по одному-два авокадо. Зеленые листовые овощи зарядят вас калием и магнием.

Самые жирные орехи и семена (миндаль, фисташки, пекан, грецкие орехи и тыквенные семечки) тоже славятся своим богатым содержанием магния. Ешьте их вдоволь, но не пренебрегайте и пищевыми добавками.

При появлении судорог или головной боли живо растворите в чашке горячей воды бульонный кубик с одной-двумя ложками подсоленного сливочного масла. Это легко устранит симптомы, и позволит запросто повысить дозу жиров.

Как разнообразить диетическое питание?

Зачастую диета подразумевает лишь исключение высококалорийных продуктов  (в состав которых в огромном количестве входят жиры) и углеводов. Все остальное можно есть, но в ограниченном объеме. Поэтому и разнообразить диетическое меню весьма легко.

Существует несколько способов разнообразить диетический рацион:

  1. Готовим полезные продукты по-новому. Вместо надоевшей овсяной каши на завтрак можно испечь кексы. Для этого овсяные хлопья необходимо превратить в муку, добавить яйцо и фрукты. Полученную массу разложить в формочки и выпекать около получаса.
  2. Смешиваем различные компоненты. Если смешать нарезанное кубиками мясо с овощами и рисом, то получится весьма аппетитный салат. Выглядит такое блюдо намного аппетитнее, чем ингредиенты по отдельности, да и вкус у него будет совсем другой.
  3. Используем маринад для приготовления мяса. Если мясо замариновать перед приготовлением, то оно будет намного вкуснее. В качестве маринада можно использовать лимонный сок, различные специи, вино, кефир. Этот вариант является оптимальным для запекания мяса целым куском.

Рецепты

Пуленепробиваемый кофе

  • Время на приготовление — 2 мин. (без времени приготовления черного кофе).
  • Количество порций — 1.

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Пищевая ценность блюда (одна порция):

  • белки — 0,15 г;
  • жиры — 39,6 г;
  • углеводы — 0,24 г;
  • калорийность — 359 ккал.

Ингредиенты:

  • свежесваренный чёрный кофе — 200 мл;
  • мягкое несолёное сливочное масло из категории grass-fed (масло коров, питающихся исключительно травой) — 30 мл;
  • кокосовое масло — 15 мл;
  • молотая корица — 5 г.

Инвентарь: шейкер и ваша любимая чашка для кофе.

Приготовление: все ингредиенты взбейте в шейкере. В итоге получите чашку пенистого, неожиданно сладковатого кофе, напоминающего фраппучино.

Лосось, запечённый в травах

  • Время на приготовление — 90 мин.
  • Количество порций — 10.

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Пищевая ценность блюда:

Одна порция:

  • белки — 22,5 г;
  • жиры — 50,9 г;
  • углеводы — 0,12 г;
  • калорийность — 456,3 ккал.

Все блюдо:

  • белки — 225 г;
  • жиры — 509,6 г;
  • углеводы — 12 г;
  • калорийность — 4563 ккал.

Ингредиенты:

  • филе лосося — 900 г;
  • кунжутное масло — 120 г;
  • соевый соус — 130 г;
  • чеснок — 2 зубка;
  • сушёный имбирь молотый — 2 г;
  • сушёный базилик — 2 г;
  • сушёный орегано — 4 г;
  • сушёный тимьян — 1 г;
  • сушёный розмарин — 2 г;
  • сушёный эстрагон — 2 г;
  • сливочное масло 72% жирности — 200 г;
  • свежие шампиньоны — 150 г;
  • зелёный лук — 50 г.

Необходимый инвентарь: пресс для чеснока, разделочная доска, деревянная лопатка, кухонный нож, небольшая емкость для маринада, пакет для запекания, форма для запекания вместимостью 2 л, кухонное полотенце, духовой шкаф, противень, кухонная плита.

Приготовление:

  1. Приготовьте маринад для рыбы. Для этого в емкость для маринада выдавите через пресс для чеснока 2 зубка чеснока, добавьте туда же 2 г имбиря, 2 г базилика, 4 г орегано, 1 г тимьяна, 2 г розмарина, 2 г эстрагона, 130 г соевого соуса и 120 г кунжутного масла. Все тщательно перемешайте деревянной лопаткой.
  2. Пакет для запекания поместите в глубокую миску так, чтобы края пакета возвышались над краями миски. Закройте одну сторону пакета и уложите в него рыбу кожей кверху. Аккуратно полейте получившимся маринадом (используйте весь маринад). Закройте пакет и поместите его вместе с миской в холодильник на 1 ч.
  3. Разогрейте духовой шкаф до 180 °C. Пакет с рыбой аккуратно переместите на противень и поставьте в духовку. Выпекать 15 мин.
  4. Шампиньоны (150 г) и лук (50 г) помыть, почистить и подсушить на кухонном полотенце. На разделочной доске с помощью кухонного ножа тонко нарежьте шампиньоны, потом измельчите лук.
  5. Поставьте сковороду на огонь и растопите на ней 200 г сливочного масла. Переложите в сковороду грибы и лук. Обжаривайте 10 мин., постоянно помешивая деревянной лопаткой. Отставьте.
  6. Выньте рыбу из духовки (духовку не выключать), достаньте ее из пакета для запекания и переложите в форму для запекания. Сверху залейте рыбу смесью масла, грибов и лука из сковороды.
  7. Поставьте форму для запекания в духовку и запекайте лосося ещё 10 мин.

Салат с креветками

  • Время на приготовление — 20 мин.
  • Количество порций — 4.

Диета lchf: полное руководство

Диета lchf: полное руководство

Пищевая ценность блюда:

Одна порция:

  • белки — 26,6 г;
  • жиры — 58,7 г;
  • углеводы — 10,5 г;
  • калорийность — 690 ккал.

Все блюдо:

  • белки — 106,4 г;
  • жиры — 234,9 г;
  • углеводы — 42 г;
  • калорийность — 2760 ккал.

Ингредиенты:

  • замороженные очищенные креветки — 300 г;
  • петрушка свежая — 50 г;
  • лимонный сок — 45 г;
  • фисташки сырые неочищенные — 200 г;
  • огурец свежий — 150 г;
  • помидор свежий -150 г;
  • оливковое масло — 100 г;
  • авокадо — 1шт;
  • вода — 1 л;
  • перец черный молотый и соль — по вкусу.

Инвентарь: неглубокая салатница с широким дном, деревянные шпажки, разделочная доска, кухонный нож, кухонное полотенце, кастрюля емкостью 2 л, кухонная плита.

Приготовление:

  1. В кастрюлю налить 1 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить воду и добавить в нее 15 г лимонного сока. В кипящую воду засыпать 300 г креветок. Варить на медленном огне 5 мин. Откинуть на дуршлаг и оставить стекать.
  2. Огурцы (150 г) и помидоры (150 г) вымыть и высушить кухонным полотенцем. Нарезать на разделочной доске на небольшие кубики с помощью ножа. Нарезанные овощи отправить в салатницу, равномерно распределив их по широкому дну.
  3. Петрушку (50 г) вымыть и высушить кухонным полотенцем. Измельчить на разделочной доске с помощью ножа. Посыпать ею нарезанные огурцы с помидорами.
  4. Фисташки (200 г) очистить от скорлупы и беспорядочно уложить поверх овощей и петрушки.
  5. Авокадо (1 шт.) очистить от кожицы и косточки, нарезать на 8 ломтиков. Уложить в салатницу поверх фисташек.
  6. В небольшой емкости смешать 100 г оливкового масла с 30 г лимонного сока. Посолить и поперчить. Полить полученным соусом салат.
  7. Креветки разделить на 4 порции и надеть на шпажки. Выложить веером сверху салата.

Рецепты КЕТО диеты

Тело человека способно адаптироваться к любому типу питания. При кетогенной диете в рационе предусмотрено низкое содержание углеводов, высокое содержание жиров и умеренное содержание белков. При таком типе питания в организме начинают вырабатываться кетоны, которые  производятся в печени человека из жира. Кетоны представляют собой продукт неполного распада жирных кислот в печени.

Важно отметить, что при соблюдении режима питания не происходит резких скачков сахара и инсулина в крови, а кетоны оказывают влияние на гормоны голода и насыщения, поэтому данный тип диеты легче переносится организмом. Кроме того, данный тип диеты помогает справиться с рядом воспалительных процессов в организме, в том числе вызванных бактериями kandida

 В данном материале вы найдете перечень продуктов, которые не употребляются в пищу при кето диете, ознакомитесь с примерным рационом питания на неделю и рецептами приготовления.

Диета lchf: полное руководство

Для того чтобы избавиться от лишнего жира в первую очередь необходимо перестроить собственное питание. При кето диете предусмотрено снижение потребления белков в пищу, практически полный отказ от углеводов и сосредоточение на жирах. Добиться такого баланса можно при строгом подборе продуктов питания. В результате организм учится расщеплять жиры вместо углеводов и использует их в качестве основного источника энергии.

Список запрещенных к употреблению продуктов при кето диете: мясо, рыба, масло, овощи – только те, которые растут над поверхностью земли.

Преимущество кето диеты в том, что она позволяет худеть и при этом не испытывать постоянное чувство голода. За счет умеренного количества белков и большого содержания жиров, меню диеты получается очень сытным. По мнению экспертов, диета способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы в крови, а инсулина на низком уровне, что препятствует образованию жира в организме.

Стоит отметить, что для получения результата от кето диеты, важно придерживаться ее основных принципов в течение 2-3 недель. Дело в том, что организму нужно время на перестройку из гликолиза на липолиз

В первую неделю не стоит ждать существенных результатов, так как организм еще занимается переработкой оставшихся запасов углеводов.

Диета lchf: полное руководство

Рецепты | ЗДОРОВЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ

LCHF-рецепты. Как приготовить полезную низкоуглеводную пищу.

Морковный пирог

Для основы : Миндальная мука — 2 дл. (1 стакан или 100 г) Кокосовая мука — 1 дл (50 г) FiberFin — 1 дл. (40 г) Яйца — 3 шт.…

Миндальное печенье с начинкой

Нам понадобится : Сливочное масло — 80 г Миндальная мука — 150 г Сироп из клетчатки «Золотой»  или Сироп из клетчатки прозрачный — 4 ст. ложки Кокосовая мука — 3…

Шоколадный чизкейк

Для основы: Сливочное масло — 120 г миндальная мука — 150 г Кокосовая мука — 4 ст. ложки Сукрин Мелис — 4 ст. ложки Какао —  4 ст. ложки  …

Блины

Нам понадобится : Яйца — 4 шт. Кокосовое молоко — 400 мл Сливки для взбивания — 50 мл Псиллиум (мука) — 1,5 ст. ложки (можно и отруби, но тогда немного больше)…

Банановые оладьи

Нам понадобится : Бананы — 150 г Яйца — 2 шт. Миндальная мука — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Взбейте хорошенько яйца — примерно 3…

Мини-пироги с козьим сыром и салями

На 4 мини-пирога нам понадобится: Миндальная мука — 3 дл. (1,5 стакана без горки или 135 г) Семена кунжута — 0,5 дл. (0,25 стакана или 25 г) Псиллиум (мука) — 1…

Булочки с корицей

На 8 булочек нам понадобится : Яйца — 4 шт. Кокосовое молоко — 100 мл Сливочное масло — 25 г Псиллиум (мука) — 2 ст. ложки (можно и отруби, но тогда…

Кунжутные булочки

На 6 булочек нам понадобится : Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Сметана — 200 г Кунжутная мука — 90 г Миндальная мука — 2 ст. ложки…

Сырный хлеб из цельнозерновой смеси

Для теста : Цельнозерновая смесь для выпечки хлеба — 250 гр. Вода — 300 мл. Тёртый сыр, желательно выдержанный — 150 г Грецкие орехи — 50 г   Для покрытия…

Рулет с малиной и фисташками

На один рулет нам понадобится: миндальная мука — 25 гФисташки несоленые — 200 г Яичные белки — 5 шт. Сукрин Мелис — 120 гСоль — 2 г Для крема: Сливочный…

LCHF-чипсы из марципана

Нам понадобится: Марципан Funksjonell Mat КорицаСукрин Мелис Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте марципан на тонкие ломтики. Раскатайте каждый ломтик или разомните его рукой в тонкий пласт. Сделайте марципановые фигурки…

Рождественские LCHF-капкейки из готовой смеси

На 12 штук нам понадобится : Смесь для сладкой выпечки «Bakemix» — 1 шт. Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 100 г Вода — 200 мл Корица молотая -…

Миндальные формочки со спаржей

На 12  штук нам понадобится: Для основы: Миндальная мука — 3 дл. (1,5 стакана без горки или 135 г) Псиллиум (мука) — 1 ст. ложка (можно и отруби, но тогда немного…

Морковные булочки

На 8 булочек нам понадобится: Мука из лесных орехов — 1 дл (можно перемолоть орехи в блендере) Тёртый сыр, желательно выдержанный —  1 дл (примерно 0,5 стакана) FiberFin — 0,5…

Шпинатный террин

Свежий шпинат — 200 гЧеснок — 2 зубчика Топлёное или кокосовое масло для жарки Сливки для взбивания — 2 дл (200 мл) Яйца — 4 шт. Тёртый сыр, желательно выдержанный —…

Меню диеты lchf: запрещенные и разрешенные продукты

Диета под названием lchf имеет довольно интересный девиз – мало углеводов, много жиров. Эта методика – революция в мире диетологии. Разработана она была около 10 лет назад в Швеции. Именно там впервые опровергли миф, о том, что жиры являются более опасными, чем углеводы, а обезжиренные продукты – полезные для организма.

Ученые довели, что вредное воздействие жиров было сильно преувеличено и одновременно доказали – крахмал и сахар, содержащиеся в еде, более опасные, нежели считалось ранее.

Жиры естественного происхождения намного безопаснее, чем считалось ранее. В том время как углеводы и обезжиренные продукты являются потенциальной угрозой организму.

Эта методика является низкоуглеводной жирной системой сброса лишнего веса, основанная на простом правиле: употреблять минимально необходимо организму количество углеводов (сахара и крахмала) и максимум продуктов, богатых клетчаткой, липидами и протеинами.

Таким образом, можно есть вкусные блюда до насыщения, нет необходимости в подсчете калорийности рациона, взвешивании порций, можно забыть об углеводистых и переработанных продуктах, отсутствует чувство голода.

Стоит отметить, что соблюдать такую диету можно пожизненно, а только использовать в качестве метода для сброса веса. При этом организм питается полноценной качественной пищей. Это позволяет безвозвратно избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожи, поддержать в норме липидной профиль.

Научно доказано, что отказ от углеводов и крахмала способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Это, в свою очередь, влияет на показатели инсулина – увеличивается жиросжигание, человек чувствует себя более сытым. Но полностью отказывать от этих веществ не стоит. Здесь тоже нужно придерживаться установленных норм, ведь и углеводы, и жиры, и белки – все это необходимо организму для нормального функционирования.

Жиры, как известно, перевариваются достаточно медленно, чего нельзя сказать об углеводах, поэтому уровеньглюкозы в крови поднимается медленно, а не рывком. Получается, что концентрация сахара в крови остается стабильной при соблюдении данной диеты.

В итоге человек перестает быть зависимым от еды, его не преследует сонливость, отсутствуют ложные приступы голода. Именно натуральные жиры в комплексе с клетчаткой позволяют хорошо насытить организм, но одновременно чувствоватьлегкость, утоляют чувство голода и мысли о еде не преследуют долгое время.

Ведущие врачи-диетологи утверждают, что оливковое и сливочное масло, бекон и жирные сливки не вредят организму. Жиры, скорее наоборот, помогают сбросить лишний вес. При этом отсутствует связь между приемом жирной пищи и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые утверждают, что отказ от жиров совершенно безосновательный. Жир из жирной пищи не откладывается в организме, атеросклероз не развивается из-за избытка кальция.

Сокращение до необходимого минимума крахмала и сахара является главным принципом на пути к здоровому и стройному телу, так как нормализуется уровень липидов и инсулина в крови.

Ученые говорят, что картофель равноценен конфетам и булочкам: крахмал быстро распадается на простые углеводы, что повышает уровень глюкозы в крови со всеми вытекающими последствиями.

Эта низкоуглеводная жирная система предполагает полное исключение из меню сахара (продуктов, содержащих глюкозу и фруктозу), макарон, картофеля, злаков, мучного и хлеба.

Также отказываются от употребления углеводов, сокращая в рационе количество фруктов, богатых фруктозой, соответственно отказываются от соков и других напитков, содержащих сахар.

Что полностью исключается из меню:

  • Сахара. Также рекомендуется отказаться от искусственных его заменителей;
  • Конфеты, соки, безалкогольные и спортивные напитки, сухие завтраки, шоколад, торты, булочки, мороженое, пирожные. Стоит отказаться от сладких, обезжиренных и ароматизированных продуктов;
  • В список запрещенных продуктов, конечно же, попадает крахмал: хлеб (черный, белый), макаронные изделия, картофель, рис, каши, чипсы, мюсли и т. п. Цельнозерновые продукты строго не рекомендуются;
  • Маргарин – это промышленный аналог обычного масла, но содержащий предельно высокое количество омега-6 жиров;
  • Пиво – в нем содержится очень много быстрорастворимых углеводов;
  • Очень сладкие фрукты, а также сухофрукты.

Рацион должен состоять из полезных продуктов, разрешенных системой lchf, к примеру, можно употреблять натуральные растительные масла (подсолнечное, оливковое), молочную продукцию без различных добавок и подсластителей, орехи, овощи и фрукты, растущие над землей (корнеплоды запрещены). Пить разрешается чай, кофе и воду.

  • Мясо. Оно может быть любым – свинина, говядина, курятина, дичь и пр. По возможности лучше покупать мясо у фермеров, а не из птицефабрик или мясных комбинатов, так как в последнем содержится много гормонов и антибиотиков;
  • Моллюски и рыба. Разрешены любые виды морепродуктов. На пользу в особенности пойдет жирная рыба – макрель, сельдь, лосось. Готовя блюда из рыбы, нужно избегать панировки в муке и сухарях;
  • Яйца. Они разрешаются в любом виде – жареные, вареные, омлеты. Лучше выбирать органическую продукцию;
  • Соусы. Во время приготовления пищи допускается использование масла и сливок. Хорошие варианты – оливковое и кокосовое масло;
  • Овощи, растущие над землей. К таковым относится брокколи, цветная и брюссельская капуста, кабачки, спаржа, шпинат, оливки, лук, авокадо, перец, грибы, помидоры и т. п.;
  • Орехи (в меру). Таковыми рекомендуется заменить конфеты;
  • Ягоды. Сладкие плоды разрешены в ограниченном количестве, а кислые можно употреблять сколько угодно;
  • Молочная продукция. Предпочтение отдают вариантам, которые не подвергались переработке – сливки жирностью 40%, натуральное масло, сметана, сыры с высокой жирностью, греческий йогурт. Нужно осторожно употреблять обезжиренное молоко, так как в нем содержится много сахара.

Диета разрешает периодическое употребление спиртного: вина (сухое белое, красное), коньяк, виски, водка, коктейли без сахара.

Разрешается черный шоколад с высоким содержанием какао (более 70%), но не часто. Умеренно можно употреблять корнеплоды – свеклу, морковь, редьку.

Рекомендуется снижать количество углеводов в меню медленно, на протяжении нескольких недель. В первые несколько дней вес резко снизиться. Это обусловлено выведением лишней жидкости из организма.

Существует множество вкусных блюд, которые можно приготовить из разрешенных продуктов. При этом они обладают высокими кулинарными качествами. Приведем некоторые рецепты, чтобы показать, насколько вкусным может быть похудение.

На 3-4 порции понадобится: 1 большой окорочок, 100 г бекона, 150 г грибов, 1 луковица, 3 ст. л. масла для жарки, мука (кунжутная или миндальная) – от 2 до 5 ложек, приправы на свой вкус.

Мясо заливают водой, варят на протяжении часа, периодически снимая пену. Готовый бульон процеживают. Окорок охлаждают и отделяют мясо от кости, разбирают на волокна и кладут обратно в бульон. Бекон, грибы и лук измельчаются и поджариваются в сковороде с хорошо разогретым маслом.

Зажарка приправляется специями и отправляется в бульон. Затем туда же всыпается мука и все еще раз доводится до кипения. Мука делает суп кремообразным по консистенции. Густоту можно регулировать на свой вкус. При необходимости в суп добавляют сырые желтки. Подают блюдо со сметаной или сливочным маслом.

Для его приготовления одной тарелки (3-4 порции) понадобится: говяжья вырезка – ¼ кг, луковица, зеленый лук и зелень петрушки, 5 ст. л. соевого соуса, 3 ч. л. лимонного сока и столько же горчицы, 1 ч. л. свежемолотого черного перца и столько же соуса Табаско, несколько ложек оливкового масла.

Мясо зачищается и мелко рубится. То же самое делают с зеленью и луком. После этого все перечисленные ингредиенты смешиваются.

Нужно поставить смесь в холодильник максимум на 30 минут. Затем из охлажденного фарша делают биточки кулинарным кольцом, поливают их оливковым маслом, подают с тостами и зеленью. Можно разнообразить вкус печеными или жареными овощами (перец, баклажаны), маринованными огурцами, каперсами, анчоусами.

Приятного и вкусного вам похудения!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Что едят на LCHF: список продуктов

Здесь собраны продукты, которые составляют LCHF рацион и советы о том, как их выбирать. Это не список «разрешённых продуктов», а просто базовые продукты, из которых можно составить LCHF питание на ваш вкус.

Этот список можно показать людям, которые пока не понимают, как выглядит рацион без пасты и пельмешек. Если у вас есть вопрос насчёт какого-то конкретного продукта — его можно задать в комментариях или в группе на фэйсбуке.

Масла

Сливочное, топлёное сливочное, оливковое, кокосовое. Если уверены в качестве — льняное. В этих маслах нет перекоса баланса в сторону Омега 6.

Мясо

Подходящее мясо для LCHF — в меру жирное и не приправленное фиксаторами окраски и избытком антибиотиков. О том, сколько на самом деле в мясе антибиотиков узнать без независимой лаборатории нельзя, но можно проверить состав. Всегда читайте состав фарша.

О пользе травяного откорма ведутся споры, но если откорм животного преимущественно зерновой — мясо точно содержит провоспалительные жиры Омега 6. Если есть такое мясо часто, то баланс Омега жиров склонится в воспалительную сторону.

Если о качестве и происхождении мяса известно мало, то безопаснее брать нежирные куски, а жир добавлять при готовке, в виде масла. Животный жир вбирает в себя вредные вещества — пестициды и другие стойкие органические загрязнители, защищая организм от их воздействия.

ссылкаToxicological Function of Adipose Tissue: Focus on Persistent Organic Pollutants

Бекон берите сырой, в сырокопчёном можно найти сахар, красители и другие ингредиенты, которые требуют помощи гугла. То же касается полуфабрикатов вроде колбасы.

бекон с сахаром в составе

Сахар есть, углеводов нет.

Яйца

С яйцами просто — предпочтение деревенским, но можно не заморачиваться. Дело в тех же Омега 3 — фермерские едят зерновой корм, деревенские в дополнение к зерну клюют траву и червячков.

Рыба

Рыбу лучше покупать дикую, а не выращенную на ферме. Рыба из фермерских хозяйств — как мясо зернового откорма, тоже содержит больше Омега 6. Преимущество — у северной молодой рыбки, она достаточно жирная и не успела накопить в себе тяжелых металлов.

Дикая рыба не обязательно дорогая — скумбрия и сельдь вполне подходят.

Молочные продукты

Сливочное масло — нормальной жирности 82,5% или топлёное — из него вытоплено всё, кроме жира. Смотрите состав — сливочно-растительное не подойдёт.

Сметана, сливки — чем жирнее, тем лучше. Тут тоже нужно проверять состав — в жирных сливках для соусов бывает крахмал. В сметане недобросовестных производителей он тоже встречается, но о нём обычно не пишут, тут ничего не поделаешь.

сливки с кукурузным крахмалом

Упаковка ничем не выдаёт, что это «сливочный крем», а не сливки.

Сыры — нормальной жирности, у мягких проверяйте состав на крахмал и сахар.

Овощи, зелень, фрукты, ягоды

Подходят некрахмальные, низкоуглеводные овощи. Обычно это те, которые выросли над землёй: листовая зелень, разновидности капусты, перец, огурец, кабачок, стручковая фасоль, спаржа, кабачок, баклажан, тыква. Несладкие фрукты тоже можно — помидоры, авокадо, лимон и лайм.

Сладкие фрукты — редкий десерт на LCHF. Ягоды богаты антиоксидантами и витаминами, в сезон — можно и нужно. Предпочтение менее сладким — малина, ежевика.

сливки с кукурузным крахмалом Фрукты — десерт или полезный перекус?

Орехи, шоколад

Шоколад — не меньше 85% какао или на безопасных заменителях сахара. Шоколад без сахара или с маленьким количеством сахара — вполне LCHF продукт, жирный и богатый клетчаткой.
Орехи — все, предпочтение жирным: грецкий, пекан, макадамия и осторожно с кешью — он самый углеводный. Ореховую муку — миндальную и кокосовую можно использовать для низкоуглеводной выпечки.

LCHF c поправкой на кето

Кетогенная диета — LCHF питание с минимумом углеводов. Всё, что выше также можно есть на кето, с оглядкой на количество углеводов. Сладкие фрукты стоит убрать вообще, порции орехов контролировать.

Канадские врачи выбирают LCHF. И вам советуют.

Не так давно в канадской прессе разгорелась жаркая полемика между приверженцами «традиционной» диеты с ограничением жиров и врачами, рекомендующими выскожировое питание с ограниченным количеством углеводов (LCHF). 

Мы публикуем для вас перевод статьи, подписанной 80 канадскими врачами и опубликованной 4.10.2017 в онлайн-издании Huffington Post.

Vegetables, fish, meat and ingredients cooking

 

Мы, доктора, обеспокоены информацией циркулирующей в СМИ, особенно когда она исходит от работников здравоохранения. Поэтому мы бы хотели внести поправки в некоторые утверждения, высказанные диетологами в письме опубликованном в ежедневной газете в Квебеке.

Не “новомодная диета”

Во-первых, низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров (LCHF) не является «новомодной диетой». Это способ питания, старый, как мир. Люди эволюционировали, питаясь таким образом сотни и тысячи лет. Фактически, люди стали употреблять чрезмерное количество углеводов (хлеб, макароны, картофель, рис, фрукты и сладости) приблизительно четыре последних десятилетия. «Ограничительный» характер этой диеты часто используется в качестве причины не предлагать ее пациентам. По-видимому, предполагая, что эта диета будет так трудна для большинства людей, что они откажутся от неё в краткосрочной или среднесрочной перспективе.

Люди, которые выбирают вегетарианство, тоже сталкиваются с ограничениями и делают свой выбор ради собственного здоровья, так же, как и люди, которые нетерпимы к глютену. Давайте не будем забывать, что люди, которые следуют диете с низким содержанием жиров, т.е. «новомодной диете последних нескольких десятилетий», также сталкиваются со многими ограничениями на продукты питания, такими как: отказ от цельных молочных продуктов, жирных сыров, сливок, сливочного масла, яиц и некоторых видов мяса. Когда дело доходит до здоровья, мы все делаем выбор. Диета с низким содержанием углеводов не является исключением и не становится более ограничивающей, чем другие диеты. Она заслуживает того, чтобы ее предлагали людям.

Низкоуглеводная диета исключает необходимость подсчета граммов и калорий. Это практика, распространенная во многих диетах, может спровоцировать расстройства пищевого поведения. Пациентов лучше учить прислушиваться к своему телу и прекращать есть, когда они чувствуют сытость. Потеря веса более эффективна при низкоуглеводных диетах, чем при стандартной диете с низким содержанием жиров, и при этом человек чувствует себя сытым.

Нужно понимать, что для того, чтобы получить энергию, необходимую для нормального функционирования организма, при неизменном потреблении белка и резком сокращении жиров, потребление углеводов должно быть увеличено. Мы предпочитаем подход, при котором углеводов меньше, а жиров больше, чем в действующих рекомендациях по питанию. Естественные жиры присутствуют, например, в сливочном масле, сливках, отрезах цельного мяса, жирных сырах, оливковом масле, авокадо и кокосах.

Опыт тысяч докторов и других профессионалов в области здоровья

Наш личный и клинический опыт показывает, что эта диета более разнообразная, вкусная и насыщающая, чем диета с низким содержанием жиров, предложенная “Канадским руководством по питанию”. Мы – тысячи врачей по всей стране и по всему миру – приняли этот способ питания для для себя и своих семей ради нашего здоровья и благополучия. И мы продолжаем питаться таким образом в том числе и потому, что нам нравится то, что мы едим.

Основной целью LCHF является не быстрая потеря веса. LCHF – это способ питания, образ жизни. Потеря веса является одним из побочных эффектов этого способа питания, и это не всегда стремительно. Мы предлагаем эту диету нашим пациентам, потому что она может обратить вспять несколько хронических заболеваний, таких как диабет второго типа, метаболический синдром , хроническая боль и хроническая усталость, гипертония и т. д.

Вот, что мы наблюдаем в наших клиниках: уровень сахара в крови снижается, понижается кровяное давление, хроническая боль уменьшается или исчезает, улучшаются профили липидов, улучшаются воспалительные маркеры, увеличивается энергия, уменьшается вес, улучшается сон, снижается симптоматика синдрома раздраженного кишечника (IBS) и т. д. Употребление лекарств снижается или отменяется, что уменьшает побочные эффекты у пациентов и затраты общества. Результаты, которых мы достигаем с нашими пациентами, впечатляющие и долговременные.

С другой стороны, при текущих рекомендациях, пациенты с диагнозом диабет нуждаются в постоянном приеме медикаментов, обычно во возрастающих со временем дозировках. Мы говорим, что диабет 2 типа является хроническим и прогрессирующим заболеванием. Это не должно быть так. Это может быть обращено вспять или приостановлено. Из тех пациентов, кого мы лечим низкоуглеводной диетой, большинство может отказаться от всех своих лекарств.

Откуда берется энергия?

Человеческий организм получает энергию в основном из углеводов, белка и липидов, содержащихся в пище. Однако углеводы не являются незаменимым топливом для организма. Липиды легко могут выполнять энергетическую функцию углеродов. И часто более эффективно.

Существуют незаменимые жирные кислоты и незаменимые аминокислоты. Но не бывает незаменимых углеводов. По данным Национальной академии науки, инженерии и медицины США (NASEM) «нижняя граница углеводов, необходимых для жизнеобеспечения, по-видимому, равна нулю при условии, что потребляется достаточное количество белка и жира».

Одним из наиболее распространенных мифов является то, что углеводы необходимы для функционирования мозга. Это ложь. Некоторым частям мозга нужна глюкоза, примерно, около 130 граммов в день, но глюкоза не обязательно должна поступать из потребляемых углеводов. Печень может легко производить всю необходимую глюкозу из белка и жира с помощью стандартного процесса, называемого глюконеогенезом. Тем не менее, даже сокращение потребления углеводов до 130 г в день будет большим шагом в правильном направлении по сравнению с тем, что пациенты едят в настоящее время, и это будет соответствовать либеральному варианту на низкоуглеводной диеты (LCHF), что приведет к реальной пользе для здоровья большинства пациентов.

«Удовольствие от еды, несомненно, важно, но удовольствие от здоровья, по нашему мнению, гораздо важнее».

Многие из нас, врачей, а также наши пациенты прекрасно чувствуют себя, потребляя всего 20-50 грамм углеводов в день. Их жизнь сопровождается ясностью ума и энергичностью, неведомой многим иным людям.

Многие спортсмены элитного уровня также используют этот стиль питания для повышения выносливости и производительности. Разумеется, после адекватного периода адаптации.

Это правда, что углеводы способствуют получению удовольствия от еды, тем не менее, они не являются так уж необходимыми для того, чтобы сделать еду вкусной. Хорошо продуманная низкоуглеводная диета с использованием разнообразных высококачественных продуктов питания позволяет получать углеводы из овощей, цельных молочных продуктов, орехов, семян, ягод, бобовых и незначительного количества цельнозерновых продуктов. Людям с диабетом необходимо дополнительно ограничивать эти продукты, но люди без метаболических проблем могут позволить себе их несколько больше.

Это вопрос выбора. Действительно, удовольствие от еды важно, но удовольствие от здоровой жизни, на наш взгляд, важнее.

Давайте вкратце упомянем, что люди, принимающие низкоуглеводную диету, очень часто сообщают о значительном сокращении или исчезновении симптомов IBS: уменьшении количества спазмов в кишечнике, метеоризма и вздутия живота. Мы считаем, что это происходит в результате нормализации состава кишечной микрофлоры.

Недостаточность? Еще один миф!

Важно, что хорошо продуманная диета с низким содержанием углеводов не создает недостатков в питательных веществах. Более того, все с точностью наоборот. Рекомендуемые продукты содержат большое количество клетчатки, минералов и витаминов, включая жирорастворимые витамины, которые часто отсутствуют в диетах с низким содержанием жиров. В обогащенных зерновых продуктах нет каких-то дополнительных полезных питательных веществ, которые не встречались бы в достаточном количестве в мясе, яйцах, зеленых овощах или орехах.

Большинство зерновых продуктов, доступных сегодня, таких как хлеб и макаронные изделия, подвергаются различной обработке, иногда чрезмерной. Мы предпочитаем необработанные продукты.

Depositphotos_29073583_m-2015

Руководство по питанию Канады: где доказательства?

Мы считаем, что хронические болезни питания в основном связаны с избытком переработанных пищевых продуктов. Когда мы предлагаем снизить количество потребляемых углеводов, чтобы затормозить развитие хронического заболевания и добиться выздоровления, нам часто советуют перестать искать виновного среди продуктов питания и их компонентов, а стремиться к некоему балансу. Понимая под «сбалансированной диетой» указания канадского «Руководства по питанию». Однако положения этого руководства в его нынешнем состоянии совсем не сбалансированы. В нем слишком много внимания уделяется углеводам с относительно низким содержанием питательных веществ, включая переработанные и ультрапереработанные углеводы, и недостаточное внимание уделено липидам. К тому же эти диетические рекомендации на самом деле никогда не проверялись в масштабных достоверных исследованиях, чтобы убедиться, что они действительно хороши для нашего здоровья. Научных доказательств эффективности этих рекомендаций нет. Более того можно отметить увеличение количества пациентов с ожирением, диабетом второго типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями в США и Канаде после выхода этого руководства, рекомендовавшего увеличение количества углеводов.

Может ли быть так, что рекомендации диетических руководств делают нас больными?

Более 700 врачей и специалистов здравоохранения недавно обратились с петицией в министерство здравоохранения Канады и распространили петицию по всей стране с просьбой, основывать рекомендации данного Руководства на научно проверенных доказательствах.

Ещё не поздно подписать данную петицию, если вы этого ещё не сделали.

Сахар и жировая дистрофия печени

Это правда, что существует разница между обработанными высокоуглеводными продуктами и натуральными цельными продуктами, богатыми углеводами, такими как фрукты. Но было бы слишком большим упрощением утверждать, что проблем со здоровьем не возникает при употреблении в официально рекомендованных количествах продуктов, которые считаются натуральными или «цельнозерновыми», таких как бананы или «хлеб из цельной пшеницы».

Люди эволюционировали как охотники-собиратели, питающиеся почти исключительно мясом и овощами. Хотя фрукты тоже были доступны, но люди ели их в очень небольших количествах, главным образом в форме ягод, и не в течение всего года. Это были сезонные природные конфеты, в отличие от круглогодичного летнего буфета, который существует в наших продуктовых магазинах.

Верно также, что углеводы бывают нескольких видов. Зерновые продукты разлагаются на глюкозу, тогда как сахар (белый сахар, кукурузный сироп, мёд) и фрукты содержат смесь глюкозы и фруктозы. Глюкоза и фруктоза оказывают разное воздействие на организм. Даже в небольших количествах печень имеет тенденцию превращать фруктозу в жир и хранить ее в своих клетках. Если потребление сахара высокое, то может развиться жировая дистрофия печени (стеатоз печени). Употребление меньшего количества сахара, но большего количества жиров – эффективный способ избежать стеатоза печени.

Вне зависимости от того, откуда поступает сахар – из банана, безалкогольного напитка или кусочка хлеба – он оказывает одинаковое влияние на уровень сахара в крови, что особенно актуально для диабетиков.

В ответ на увеличение сахара в крови поджелудочная железа выделяет инсулин для уменьшения этого количества. Инсулин может быть также введен в организм с помощью инъекции, назначенной врачом.

Смерть от сердечного приступа с нормальным уровнем сахара в крови

В настоящее время считается, что избыток инсулина в организме, развивающийся вследствие избыточного потребления сахара, вызывает в долгосрочной перспективе развитие резистентности к инсулину – клетки реагируют все слабее и слабее на инсулиновые сигналы. Наличие жировой дистрофии  печени также может усилить резистентность к инсулину и развитие диабета. Это способствует увеличению веса, повышению кровяного давления и воспалениям. В долгосрочной перспективе это влечет увеличение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, слепоты, почечной недостаточности, эректильной дисфункции. Большинство людей не знают, что даже идеальный контроль уровня глюкозы в крови и интенсивное лечении лекарственными препаратами в ряде случаев не предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний у диабетиков (исследования ACCORD и ADVANCE). Почему? Потому что не был устранен источник проблемы – резистентность к инсулину и гиперинсулинемия. Вряд ли у пациента есть цель умереть от сердечного приступа с нормальным уровнем сахара в крови.

Возможно для людей с диабетом, было бы разумнее уменьшать потребление сахара, а не принимать лекарства для регулирования избытка сахара в крови? Что плохого было бы в том, что человек справлялся бы с диабетом 2 типа без лекарств или инсулина, а с помощью диеты с низким содержанием углеводов?

Многие из нас, врачей, хотят иметь возможность работать с диетологами, чтобы научить пациентов потреблять меньше углеводов, чтобы мы могли уменьшить дозировки или даже отменить значительную часть лекарств и помочь им не просто управлять своими хроническими заболеваниями, вызванными выбранным образом жизни, но также помочь пациентам обратить их вспять.

13.10.2017

Список врачей, подписавших данное письмо, доступен в оригинальной публикации.

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте также:

“Вы не толстеете от жирной пищи, как не зеленеете от зеленых овощей”

Мнение специалиста: «Врачи должны прописывать низкоуглеводную диету при диабете 2 типа»

Фруктоза и ожирение печени — почему сахар является ядом

Низкоуглеводная диета лечит ожирение печени, вызываемое… углеводами

Мнение врача: низкожировые диеты полны недоразумений

Низкоуглеводные диеты против низкожировых: подведение итогов

Новый мета-анализ: низкоуглеводная диета снова признана лучшей для похудения

Недельное LCHF-меню и другие полезные советы от создательницы сайта Cilantro.ru

IMG_1887

Нас часто просят предложить образцово-показательный LCHF-рацион на неделю. Это очень непростая задача и, к тому же, не очень осмысленная: ведь у всех разные вкусы, разные бюджеты, разные графики жизни. Кому-то удобнее завтракать и ужинать, другие предпочитают завтрак пропускать, а некоторые сохраняют привычку к трёхразовому питанию. К тому же, многим приходится обедать на работе, в ближайшем к офису ресторане, где выбор LCHF-блюд крайне ограничен. Так что, есть большие сомнения в том, что такие планам на неделю действительно можно следовать. Но вот что, на наш взгляд, может быть полезно – это примеры реальных LCHF-рационов различных людей. Они не являются руководящими указаниями, или планами, которые надо выполнять, а скорее источниками информации и вдохновения, откуда каждый может почерпнуть полезные для себя идеи.

Я уже как-то раз публиковали свой недельный LCHF-рацион – вы можете ознакомиться с ним здесь. А сегодня мы хотим поделиться с вами ссылкой на статью основательницы сайта Cilantro.ru Олены Исламкиной. Олена – увлечённая последовательница LCHF, она не только следует этому методу сама, но и очень интересно и убедительно пишет о нём на своём сайте, который мы сами с удовольствием читаем.

В своей последней статье она делиться практическим опытом LCHF-питания, рассказывает о том, что ей в этой системе нравится, а что – нет и, главное, подробно описывает свой недельный рацион. Он, на мой взгляд, больше подходит таким хрупким девушкам,как Олена, чем крупным мужчинам, вроде меня. Но многие блюда меня заинтересовали, собираюсь их попробовать. Надеюсь, и вы найдёте там для себя немало интересного.

Олена Исламкина: Как выглядит мое меню на LCHF

beforeafter

Если кто-то из наших читателей захочет поделиться с нами своим рационом за неделю, то мы будем рады опубликовать его и отблагодарить автора подарочным купоном в наш магазин. Только не забывайте, пожалуйста, фотографировать свою еду, чтобы материал был ярче и нагляднее. Я, кстати, сам собираюсь ещё раз повторить этот опыт и поделиться с вами своим недельным меню. Так что, ждите.

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте также:

 

От Москвы до Буэнос-Айреса: мой недельный LCHF-рацион

LCHF на Лазурном Берегу. Как правильно есть на Каннском Фестивале.

LCHF по-корейски: как не наесться углеводов в Азии

Стейки и ожирение в Аргентине

Переедаем ли мы из-за «слишком вкусной еды»?

Дневник худеющего шопоголика

Лучший вариант завтрака: яйца, овсянка, или вообще ничего?

Топ-14 страхов на низкоуглеводной диете — чего обычно боятся, переходя на LCHF?

Как это работает? | ЗДОРОВЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ

pyramid

Хитрость в том, что как только организм соскакивает с сахара и привыкает использовать жиры в качестве главного источника энергии, вы перестаете придавать еде слишком много значения. Вы продолжаете наслаждаться ей, но перестаете зависеть от нее – ощущение голода возникает реже и не такое острое, наесться получается быстрее, при этом вы не чувствуете и намека на тяжесть, сонливость или отупение, которыми заканчивается обычная плотная трапеза.
Сахар и крахмал – самое эффективное топливо: быстро расщепляются, быстро сгорают, но также быстро могут откладываться в виде жиров при малейшем избытке пищи – так уж устроен обмен веществ. Именно благодаря резкому скачку сахара в крови мы чувствуем удовольствие сродни наркотическому после того, как съели что-нибудь очень сладкое, мучное или крахмалистое (ту же картошку). Организм реагирует на это энергичной выработкой гормона инсулин. Вскоре под его действием уровень сахара резко падает – и мы чувствуем приступ неконтролируемого голода – иногда уже через два-три часа после того, как наелись, казалось бы, до отвала. На этих инсулиновых качелях, между эйфорией и голодом, современный человек и проводит всю жизнь. Но инсулин не только приводит в норму уровень сахара в крови – согласно многим исследованиям, этот гормон играет важную роль и в появлении избыточного веса.

Жиры, в отличие от углеводов, разлагаются медленно, и главное – даже сразу после еды не приводят к резкому взлету уровня сахара в крови. Уровень глюкозы остается примерно постоянным, что позволяет вырваться из привычного круга наркотического восторга от еды, сонливости после нее и тревожного приступа голода некоторое время спустя. Как ни парадоксально, именно натуральная жирная пища и богатые волокнами овощи позволяют одновременно чувствовать легкость и длительную, стабильную сытость. Кроме того, поскольку жирная пища не приводит к скачку сахара, она также не провоцирует выработку лишнего инсулина и не повышает устойчивость тканей к инсулину (причины сахарного диабета второго типа). Другими словами, именно LCHF служит профилактикой сахарного диабета.

LCHF отлично подходит, с одном стороны, гедонистам, которые любят мясные деликатесы и щедрые стейки, рыбу любой жирности, сливочное масло и салаты с хитрыми соусами, с другой стороны, LCHF хороша для гиков, которые не заморачиваются с едой и хотели бы как можно реже тратить на нее время.

 

Здоровые LCHF-продукты в нашем онлайн-магазине

Читайте также:

Что здесь едят?

LCHF для борьбы с диабетом

Насколько жирная еда и LCHF опасны для печени?

Реабилитация холестерина: почему натуральная жирная еда полезна и безопасна

Полезный крахмал: он все-таки есть… и он нам очень нужен!

Восемь важных фактов о полезном и вредном масле

 

Сколько калорий в орешках кедровых: «Какие польза и вред кедровых орехов?» – Яндекс.Кью – Кедровый орех — полезные свойства, калорийность, польза и вред

Кедровый орех — полезные свойства, калорийность, польза и вред

Кедровый орех — семена сибирской кедровой сосны. Бело-жёлтого цвета, вкус – ярко выраженный ореховый, сами орехи маслянистые, с приятным ароматом.

Крупнейшим производителем кедрового ореха, является Россия. На втором месте Монголия.

Полезные свойства кедрового ореха

Ядра орешков очень вкусные и содержат большое количество питательных веществ, таких как кедровое масло, незаменимые аминокислоты, углеводы (фруктоза, сахароза, глюкоза, крахмал). В ядрах кедрового ореха содержаться такие микроэлементы как — марганец, медь, цинк, кобальт, йод. Витамины A, E, C, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9.

Удивительно, но несмотря на свою большую калорийность, кедровый орех помогает в похудении. Дело в том, что он существенно ограничивает аппетит.

Калорийность

Кедровый орех очень калорийный продукт. На 100 грамм продукта приходится 674 ккал.

  • Белки 13,7 гр.
  • Жиры 68,4 гр.
  • Углеводы 13,1 гр.

Вред кедровых орехов

При всей своей пользе, кедровые орехи содержат много жиров, добавим сюда высокую калорийность, и получается, что употребление большого количества орехов слишком вредно для пищеварительной системы человека. Прогорклые кедровые орехи могут спровоцировать нарушение вкусовых ощущений. После чрезмерного употребления кедровых орехов может возникнуть «металлический» привкус во рту, который пройдёт, только через несколько дней.

Покупка и хранение

Покупая не чищеные кедровые орехи, следует быть внимательней, скорлупа должна быть сухая, без признаков слёживания и плесени. Слишком сухие и лёгкие орехи могут быть высохшими, свежие ядра занимают практически всё внутреннее пространство скорлупы. Орехи собирают в сентябре, октябре, поэтому следует обращать внимание на дату изготовления. Срок хранения очищенных орехов не велик, а вот не очищенные могут хранится до года. После вскрытия упаковки лучше всего хранить орешки в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. В таком виде продукт можно хранить в холодильнике пару месяцев. При появлении прогорклости, следует незамедлительно избавиться от орехов.

Применение в кулинарии

Кедровый орех используют в салатах, горячих блюдах, соусах (например соус песто). Добавляют в различные десерты. Очень хорошо, слегка обжарить кедровый орех, так он выдает больше вкуса и аромата.

Из скорлупы кедрового ореха делают настойку, которая обладает противовоспалительным и обезболивающим свойством. В народной медицине настойку из скорлупы пьют от глухоты, геморроя, неврозов, болезней почек, печени.

 

Полезные продукты

Калорийность Настойка на кедровых орехах. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Настойка на кедровых орехах».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность257 кКал1684 кКал15.3%6%655 г
Белки1 г76 г1.3%0.5%7600 г
Жиры3 г56 г5.4%2.1%1867 г
Углеводы1 г219 г0.5%0.2%21900 г

Энергетическая ценность Настойка на кедровых орехах составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

👆 Калорийность кедровых орехов, БЖУ кедровых орешков, состав кедровых орехов

Кедровые орехи – лакомство не из дешевых, но зато невероятно полезное и даже, можно сказать, лечебное. Не все знают, но кедровые орехи не орехи в полном смысле этого слова, они являются семенами сибирской сосны, в простонародье, кедра. Истинные кедры произрастают не в Сибири, а в некоторых азиатских странах. Как бы то ни было, по некоторым причинам нашу сосну стали называть кедром, а по аналогии, и орешки кедровыми.

Пищевая ценность и калорийность

По своим питательным свойствам кедровый орех приближены к мясу, это отличный источник белка для вегетарианцев и тех, кто «сидит» на вегетарианской диете.

В список наиболее калорийных орехов входят и кедровые. Калорийность кедровых орехов на 100 грамм составляет 673 килокалории. Стоит отметить, что речь идет о калорийности кедрового ореха сырого. Если семена обжаривать, то энергетическая ценность повышается

Белки, жиры, углеводы

БЖУ выглядит следующим образом: на те же 100 грамм приходится 13 г белков, 61 г жиров и 19 г углеводов. Как видим, ни один вид мяса не переплюнет кедровые орешки по энергетической ценности! По этой причине не стоит сильно увлекаться кедровыми орешками, при их поедании обязательно знать меру. Иначе, вместо пользы для здоровья мы нанесем урон фигуре, самочувствию (возможна тошнота), настроению и способности воспринимать вкусовые качества продуктов. Суточная норма этого продукта составляет примерно одну столовую ложку, или чуть больше. Но ни в коем случае не исчисляйте съеденные в день кедровые орешки сотнями граммов! Принято считать, что горсть сухого продукта составляет 30 г, отсюда можно сделать вывод, что калорийность горсти кедровых орехов составит примерно 233 грамма. Конечно, все зависит от размера вашей «горстки», но и такие усредненные показатели помогут определиться с количеством съедаемого продукта. Горсти кедровых орешков хватит, чтобы насытить организм многими полезными элементами и витаминами. Какими? Сейчас расскажем.

Состав

Состав кедровых орехов очень богат полезными веществами, витаминами, микроэлементами и жирными кислотами. Витамины группы B, которые необходимы для здоровья нашего организма, присутствуют в составе «семян сосны» практически в полном составе. Эти витамины обеспечивают здоровый рост и развитие организма, оказывают благотворное влияние на нервную систему, оказывают положительно воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Витамины E и P являются жиросжигающими, они регулируют жировой обмен, что способствует похудению. Витамин E, к тому же, отвечает за лактацию и питательность молока кормящей женщины. Это антиоксидант, замедляющий процесс старения организма и отвечающий за регенерацию кожи, волос и ногтей. Хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает свойства крови, делает ее более жидкой, укрепляет стенки сосудов. Кроме того, витамин E помогает лучше усвоиться витамину A, который тоже входит в состав кедровых орешков.

Читайте также

Фосфор, медь, молибден, йод, калий, кальций, натрий, цинк, железо – эти необходимые нашему организму микроэлементы тоже содержатся в кедровых орехах. В горстке кедровых орешков содержится суточная норма меди, цинка, марганца, йода. Семена сибирской сосны содержат в своем составе 19 аминокислот, необходимых организму человека. Из них незаменяемыми и условно-заменяемыми являются 70%. Советуем вам прочитать подробно о пользе и вреде кедровых орехов.

Состав скорлупы

Глядя на состав и калорийность кедровых орехов очищенных и без скорлупы, невольно подумаешь, что это их поедала белочка в известной сказке. Поистине «золотой» можно назвать скорлупу семян сибирской сосны, ведь в ней содержится много клетчатки, аминокислот, микроэлементов и дубильных веществ. Шелуха «кедровых» очень полезна для нашего организма, поэтому покупать орешки желательно неочищенные. Недаром на основе скорлупы орешков делают отвар, который очень полезно принимать внутрь или наружно. А очищенные семена сосны покупать даже опасно – никогда не знаешь, кто и как их чистил, чем их обрабатывал и при каких условиях держал на складе.

С чем есть кедровые орешки

С этим продуктом есть множество различных рецептов. У них огромный спектр применения, причем, как в соленых блюдах, так и сладких. Всевозможные салаты, десерты, рыбные и мясные блюда окажутся намного полезнее, если в них добавить кедровые орехи. Особенно очищенные кедровые орешки рекомендуют добавлять в легкие овощные диетические салатики. Это придаст блюду особую пикантность, неповторимый аромат и массу полезных свойств. И пусть вас не пугает калорийность блюда, при употреблении кедровых орехов организм намного быстрее вырабатывает гормон, отвечающий за насыщение. Таким образом, вы немножко повысите калорийность блюда, но при этом наедитесь гораздо меньшим количеством еды.

Рецепт салата с кедровыми орешками

Для приготовления салата с кедровыми орехами по-итальянски потребуется:

  • 3 шт. помидоров
  • 2 болгарских перца
  • 100 г оливок
  • Мягкий сыр – брынза или Фета
  • 100 г кедровых орешков
  • Петрушка
  • 1 ст.ложка лимонного сока
  • Оливковое масло
  • Соль

Окуните помидоры в кипяток, после чего снимите с них кожуру, и нарежьте помидорку дольками. Перец очистить и порезать соломкой. Мягкий сыр нужно порезать кубиками, оливки разрезать пополам. Измельчить зелени, и добавить в салат. Орешки можно поджарить или положить сырыми. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, после чего попробуйте. Вероятно, соль добавлять не захотите, поскольку брынза и Фета достаточно соленые. Если соли не хватает, добавьте щепотку. Получился легкий, вкусный и полезный салат.

Кедровые орехи — калорийность

Кедровые орехи калорийность

Для большинства людей кедровые орешки являются не просто очень вкусным лакомством, а настоящей находкой. Их можно есть в сыром виде, жарить, добавлять в салаты и другие блюда.

О пользе орехов, в целом мы наслышаны уже давно, и кедровые орешки – не исключение. Чаще всего то, что мы покупаем в магазине – это семечки шишек сибирской сосны. Ими легко можно перекусить, взяв с собой в дорогу, на работу или учебу. В связи с этим, многих интересует, сколько калорий в кедровых орехах, насколько питательно и полезно любимое многими лакомство? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Состав кедровых орехов

Чрезвычайно богатые на витамины и микроэлементы семечки сосны обладают множеством полезных свойств. Однако, несмотря на это, желающим похудеть увлекаться ими не стоит, потому, как калорийность кедровых орехов составляет 673 ккал на 100 граммов. Из них 615 ккал даются от жиров, которых в кедровом масле практически две трети.

Пищевая ценность кедровых орехов достаточно высока, количество жиров в 100 граммах продукта достигает 67 мг, белков – 16 мг, углеводов – 9,4 мг. Поэтому после легкого перекуса ими чувство голода возникает не скоро.

В кедровых орешках содержится много витаминов, в том числе А, Е, и витаминов группы В, что помогают улучшить зрение, привести в порядок нервную систему, наладить обмен веществ, укрепить ногти и придать волосам жизненного здорового блеска.

Минеральный состав кедровых орехов приятно удивляет содержанием калия, магния, йода, фосфора, кремния, железа, кальция, цинка и мн. др. минеральных веществ. В плодах содержатся по-настоящему незаменимые для организма аминокислоты и белковые соединения, которые нашему организму усваивать намного легче. Поэтому, регулярно употребляя небольшие порции орехов, можно усилить иммунитет, замедлить старение кожи, очистить кровь от холестерина и улучшить работу мозга, сердца и кровеносных сосудов.

 

Домашний фарш калорийность на 100 грамм: Фарш домашний — калорийность, состав, описание – Калорийность Фарш домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Фарш домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фарш домашний».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность360 кКал1684 кКал21.4%5.9%468 г
Белки12 г76 г15.8%4.4%633 г
Жиры35 г56 г62.5%17.4%160 г

Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 360 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Фарш домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фарш домашний».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность204 кКал1684 кКал12.1%5.9%825 г
Белки12 г76 г15.8%7.7%633 г
Жиры16 г56 г28.6%14%350 г
Углеводы3 г219 г1.4%0.7%7300 г

Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Фарш домашний. Химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность285 кКал1684 кКал16.9%5.9%591 г
Белки13.2 г76 г17.4%6.1%576 г
Жиры30 г56 г53.6%18.8%187 г
Вода73.24 г2273 г3.2%1.1%3103 г
Зола1.17 г~
Витамины
Витамин А, РЭ2 мкг900 мкг0.2%0.1%45000 г
Ретинол0.002 мг~
Витамин В1, тиамин0.109 мг1.5 мг7.3%2.6%1376 г
Витамин В2, рибофлавин0.241 мг1.8 мг13.4%4.7%747 г
Витамин В4, холин58.8 мг500 мг11.8%4.1%850 г
Витамин В5, пантотеновая1.092 мг5 мг21.8%7.6%458 г
Витамин В6, пиридоксин0.512 мг2 мг25.6%9%391 г
Витамин В9, фолаты1 мкг400 мкг0.3%0.1%40000 г
Витамин В12, кобаламин0.56 мкг3 мкг18.7%6.6%536 г
Витамин C, аскорбиновая0.7 мг90 мг0.8%0.3%12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.27 мг15 мг1.8%0.6%5556 г
гамма Токоферол0.17 мг~
дельта Токоферол0.03 мг~
Витамин К, филлохинон0.8 мкг120 мкг0.7%0.2%15000 г
Витамин РР, НЭ5.575 мг20 мг27.9%9.8%359 г
Бетаин7.7 мг~
Макроэлементы
Калий, K522 мг2500 мг20.9%7.3%479 г
Кальций, Ca6 мг1000 мг0.6%0.2%16667 г
Магний, Mg21 мг400 мг5.3%1.9%1905 г
Натрий, Na60 мг1300 мг4.6%1.6%2167 г
Фосфор, Ph178 мг800 мг22.3%7.8%449 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.82 мг18 мг4.6%1.6%2195 г
Марганец, Mn0.016 мг2 мг0.8%0.3%12500 г
Медь, Cu65 мкг1000 мкг6.5%2.3%1538 г
Селен, Se10.2 мкг55 мкг18.5%6.5%539 г
Цинк, Zn1.47 мг12 мг12.3%4.3%816 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1.128 г~
Валин0.826 г~
Гистидин*0.529 г~
Изолейцин0.794 г~
Лейцин1.361 г~
Лизин1.509 г~
Метионин0.446 г~
Треонин0.727 г~
Триптофан0.147 г~
Фенилаланин0.683 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.991 г~
Аспарагиновая кислота1.616 г~
Гидроксипролин0.094 г~
Глицин0.838 г~
Глутаминовая кислота2.611 г~
Пролин0.658 г~
Серин0.731 г~
Тирозин0.604 г~
Цистеин0.188 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин86 мгmax 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры0.065 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.042 г~
полиненасыщенные трансжиры0.022 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты2.3 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.01 г~
12:0 Лауриновая0.02 г~
14:0 Миристиновая0.041 г~
16:0 Пальмитиновая1.791 г~
17:0 Маргариновая0.007 г~
18:0 Стеариновая0.456 г~
20:0 Арахиновая0.005 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты3.611 гmin 16.8 г21.5%7.5%
14:1 Миристолеиновая0.016 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.536 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)3.035 г~
18:1 цис2.992 г~
18:1 транс0.042 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.025 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты1.508 гот 11.2 до 20.6 г13.5%4.7%
18:2 Линолевая1.324 г~
18:2 Омега-6, цис, цис1.303 г~
18:2 транс, транс0.022 г~
18:3 Линоленовая0.071 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.057 г~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая0.014 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.011 г~
20:4 Арахидоновая0.074 г~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-30.008 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%3.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.008 г~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-30.023 г~
Омега-6 жирные кислоты1.4 гот 4.7 до 16.8 г29.8%10.5%

Калорийность фарш мясной домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «фарш мясной домашний».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность363 кКал1684 кКал21.6%6%464 г
Белки12 г76 г15.8%4.4%633 г
Жиры35 г56 г62.5%17.2%160 г

Энергетическая ценность фарш мясной домашний составляет 363 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Фарш Домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фарш Домашний».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность310 кКал1684 кКал18.4%5.9%543 г
Белки14 г76 г18.4%5.9%543 г
Жиры28 г56 г50%16.1%200 г

Энергетическая ценность Фарш Домашний составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Фарш домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фарш домашний».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность286 кКал1684 кКал17%5.9%589 г
Белки13 г76 г17.1%6%585 г
Жиры26 г56 г46.4%16.2%215 г

Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Фарш домашний, сырой. Химический состав и пищевая ценность.

Фарш домашний, сырой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 33,3 %, холином — 15 %, витамином B6 — 15 %, витамином B12 — 53,1 %, витамином PP — 23,5 %, фосфором — 20,6 %, кобальтом — 80 %, молибденом — 18,6 %, селеном — 18,9 %, хромом — 27 %, цинком — 17,3 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Сколько шагов в день нужно проходить женщине для здоровья: Норма шагов в день с учетом возраста — сколько шагов нужно делать?

Норма шагов в день с учетом возраста — сколько шагов нужно делать?

Большинство рекомендаций о том, сколько именно шагов нужно проходить в день, говорят о цифре в 10 000 — что составляет примерно 7-8 км. Считается, что это минимальная норма шагов, необходимая для поддержания базовых параметров здоровья.

По сути, подобный уровень физической активности необходим для вовлечения опорно-двигательного аппарата и нормальной работы сердечно-сосудистой системы. С другой стороны, норма шагов в день всегда зависит от возраста и от физического состояния человека.

// Норма шагов в день

Строго говоря, научные исследования не ставят однозначной нормы шагов, которые надо делать ежедневно. Чаще всего речь идет о минимальном уровне активности — не менее 30 минут в день, 5-7 раз в неделю. Цифра в 10 000 шагов используется, прежде всего, для упрощения.

Подобный уровень физической активности в возрасте 30-60 лет статистически связан с нормальным артериальным давлением и более низким уровнем глюкозы в крови. Однако вовсе не обязательно ходить несколько километров каждый день — можно заниматься другими видами кардио.

В конечном итоге, роль играет возраст человека, его вес и уровень физической подготовки — не говоря о скорости ходьбы и частоте сердцебиения. Например, в преклонном возрасте норма в 10 000 шагов может оказаться практически невыполнимой задачей.

// Нормы количества шагов за день:

  • менее 5000 — малоподвижный образ жизни
  • 5000-7500 — низкий уровень ежедневной активности
  • 7500-10000 — средний уровень активности
  • 10000-12500 — активный образ жизни
  • более 12500 — крайне активный образ жизни

// Читать дальше:

10 000 — норма шагов в день

Рекомендация ежедневно проходить 10 000 шагов появилась в 1960-х годах в Японии, после изобретения электронного шагомера. Однако при выборе этой цифры не проводилось никаких научных исследований, а “10 000 шагов” — это лишь перевод названия первого шагомера Manpo-kei.

Тем не менее, цифра широко используется в качестве нормы количества шагов, которые необходимо делать за день. Большинство современных шагометров и фитнес-браслетов использует именно эту дистанцию (а 10 000 шагов — это порядка 7-8 км) в своих рекомендациях — часто вне зависимости от возраста.

ВОЗ: рекомендации и нормы

Норма 10 000 шагов

Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) также же использует ежедневные 10 000 шагов в своих материалах о здоровом образе жизни — однако не как ключевую цифру (“норму”), а лишь как нижнюю границу показателя активного образа жизни¹.

При этом, согласно статистическим данным, сам факт подсчета совершенных за день шагов тесно связан с повышением общего уровня подвижности. Судя по всему, чем больше внимания человек посвящает анализу своей дневной активности, тем больше он двигается и ходит.

// Рекомендации ВОЗ для возраста 18-64 лет:

  • кардио высокой интенсивности — не менее 75 мин в неделю
  • каждое занятие — не менее 10 мин
  • не менее двух силовых тренировок в неделю

Недельная норма активности

Ученые склонны говорить не просто о подсчете совершенных за день шагов, а о контроле суммарного времени физической активности. ВОЗ рекомендует пять и более раз в неделю заниматься ходьбой или другим легким кардио по крайней мере 30 минут за одно занятие — суммарно не менее 150 минут в неделю¹.

Опционально эти 150 минут могут быть заменены на более интенсивные тренировки с повышенной частотой сердцебиения — в этом случае достаточно 75 минут. Две тренировки в неделю должны быть посвящены выполнению упражнений на основный группы мышц.

Кроме этого, отмечается потенциальная опасность стремления проходить именно 10 000 шагов в день — далеко не всем людям, особенно в преклонном возрасте, подобная цифра принесет пользу². Если человек долгое время вел малоподвижный образ жизни, попытка резко увеличить уровень активности до “нормального” может навредить.

Польза ходьбы для здоровья

Исследования отмечают, что люди преклонного возраста, проходящие ежедневно не менее 6 000 шагов, намного меньше подвержены риску потери мобильности, чем их малоактивные сверстники. Каждая тысяча шагов, добавляемая к этой цифре, понижает этот риск на дополнительные 16-18 процентов³.

Напомним, что главными добавками, призванными улучшить состояние коленных суставов, являются глюкозамин и хондроитин. Они способствую предотвращению процессов разрушения хряща и стимулируют регенерацию соединительных тканей.

Как похудеть с помощью ходьбы?

Как похудеть с помощью ходьбы?

Прогулка быстрым шагом в течение 30 минут, во время которой можно пройти порядка 3 км, равнозначна 3000 шагов. Если большая часть вашего дня проходит в сидячем положении, эти добавочные шаги вам однозначно пригодятся. Малоподвижный образ жизни является источником множества хронических заболеваний.

Важно и то, что с помощью ходьбы можно похудеть и успешно избавиться от лишнего веса. Для этого, прежде всего, нужно следить за тем, чтобы частота вашего сердцебиения находилось в жиросжигающей зоне пульса — другими словами, ходьба должна быть достаточно активной.

Кроме этого, необходимо уделять внимание количеству калорий, которые вы употребляете ежедневно с едой — избавление от лишнего веса достигается лишь тогда, когда организму необходимо тратить жировые запасы. Если же вы будете переедать, сжечь жир ходьбой не получится.

// Читать дальше:

Сколько калорий сжигается при ходьбе?

В среднем, взрослый человек при быстрой ходьбе может сжигать до 300-400 ккал за час, а при прохождении одного километра организм тратит порядка 60-80 ккал. Дистанция в 10 000 шагов потребует около 400-600 калорий — четверть от средней нормы калорий, которые нужно употреблять в день.

Регулярная ходьба в быстром темпе заставляет сердце биться быстрее, что полезно для обмена веществ организма. Улучшается снабжение тканей кислородом, понижается уровень плохого холестерина в крови, нормализуется выработка инсулина. Люди, проходящие не менее 6-8 тыс шагов в день имеют меньший риск развития ожирения³.

***

Норма в 10 000 шагов в день (около 7-8 км) — лишь усредненное чисто. Исследования говорят о том, что в пожилом возрасте людям необходимо порядка 5000-8000 шагов в день, а подсчитывать нужно не пройденные шаги, а суммарное время физической активности в неделю.

Научные источники:

  1. ВОЗ — Глобальные рекомендации по физической активности для здоровья, ссылка
  2. Pacific Physical Activity Guidelines for Adults, pdf
  3. Daily Walking and the Risk of Incident Functional Limitation in Knee Osteoarthritis: An Observational Study, source
  4. Daily step count and all-cause mortality in a sample of Japanese elderly people: a cohort study, source

В продолжение темы

Количество шагов как норма здоровья

Всем людям нужна физическая активность. Кто-то ходит в тренажерный зал, кто-то в бассейн. Это хорошо, но требует затрат денег и много времени. Поэтому надо что-то такое же полезное, но более удобное. И это — ходьба. Почему именно ходьба, как считать шаги

Почему именно ходьба

 

1. Ходьба самый безопасный способ движения. Это проще, чем бег или езда на велосипеде. Нагрузка на суставы минимальна, риск травм практически отсутствует.

2. Любой человек может и должен ходить независимо от пола и возраста. Противопоказаний нет.

3. Ходьба укрепляет сердце, улучшает работу нервной системы, помогает предотвратить остеопороз, снизить холестерин и поддержать оптимальный уровень сахара в крови.

4. При ходьбе укрепляются мышцы всего тела. Это отличный способ похудеть и/или поддержать вес в норме.

5. Прогулки улучшают работоспособность, физическую форму и общее самочувствие.

 

Сколько шагов в день нужно проходить

 

Учёные подсчитали, что для поддержания хорошей формы необходимо преодолевать конкретное расстояние в день. Чтобы занятие пошло на пользу, возьмите за основу 8 000 шагов (примерно столько проходит человек со средней активностью) и, сверяйтесь с таблицей, прибавляйте или отнимайте цифры, учитывая индивидуальные особенности.

 

Таблица: Сколько шагов в день нужно проходить

 

Откуда взялось нормативное число 10 000 шагов в день

 

Считается, что в день желательно проходить 10 000 шагов. Эта цифра появилась случайно.

 

В 1964 году в Токио Есиро Хатано изобрёл первый в мире электронный шагомер — «датчик тысячи шагов». Исследования, проведённые в последующие годы, подтвердили, что у людей, которые проходят 10 000 шагов в день оптимальный уровень глюкозы в крови, быстрый метаболизм, они реже страдают от высокого кровяного давления.

 

Со временем, эта цифра стала запоминающимся паролем: сколько шагов в день нужно проходить? — 10 000.

 

Всем ли нужно делать 10 000 шагов в день?

 

Это условная цифра и относится она только к здоровым людям, ну и конечно же должна стать мотивацией для тех, кто мало двигается.

 

А что делать тем, кто страдает ожирением и/или хроническими заболеваниями? Вряд ли они смогут пройти 10 000 шагов. Не следует забывать и о том, что каждый из нас имеет различныепотребности в калориях и движении.

 

Кроме того, у всех людей разные цели — одни хотят похудеть, другие же просто поддержать физическую форму или улучшить здоровье.

 

Показатель 10 000 шагов — отличная мотивация для улучшения своей физической активности.

 

Как считать шаги

 

Шагомеры

 

На помощь приходят специальные устройства —шагомеры. Они небольшие, их можно носить в кармане брюк. Есть и модели в виде часов. В магазинах широкий выбор шагомеров на любой вкус и кошелёк.

 

Приложение на телефон

 

Обладатели смартфона могут установить в нём приложение, которое поможет сосчитать шаги, рассчитать количество потраченных калорий, отследить успехи.

 

Одно условие — чтобы результат был надёжным приложение должно работать весь день, а телефон следует всегда носить с собой.

 

Шаги в цифрах

 

Когда вы начнёте считать шаги, то удивитесь, как мало времени проводите в движении. Большинство из нас преодолевает в день от 3 000 до 5 000 шагов в день, а для некоторых и 1 000 подвиг. Многое зависит от типа работ и режима жизни. Что об этом говорят специалисты:

 

— меньше 5 000 шагов — недостаточная активность;

— от 5 000 до 7 500 шагов —маленькая активность;

— от 7 500 до 10 000 шагов — умеренная активность;

— от 10 000 до 12 000 шагов —оптимальная физическая активность;

— больше 12 000 шагов — высокая физическая активность.

 

Как увеличить количество шагов

 

1. Идеальный вариант отправится на часовую прогулку. Весна и лето – отличное время для таких выходов. Можно найти единомышленников, ведь вместе гулять веселее. А можно потратить время с двойной пользой и послушать аудиокнигу.

2. Вместо лифта — лестница.

3. Выходите на остановку раньше, и остальной путь проделайте пешком.

4. В обеденный перерыв старайтесь выходить на небольшую прогулку.

 

Простой способ жить долго. Сколько шагов надо делать каждый день

https://ria.ru/20200727/1574890045.html

Простой способ жить долго. Сколько шагов надо делать каждый день

По данным исследователей, у тех, кто ходит на работу пешком, ниже риск преждевременной смерти. Такие люди выносливее, у них реже бывают инфаркты и инсульты… РИА Новости, 27.07.2020

2020-07-27T08:00

2020-07-27T08:00

риа наука

инсульт

инфаркты

смертность

биология

здоровье

открытия — риа наука

глазго (город)

южная каролина

сша

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/06/19/1573461144_0:102:1080:710_1400x0_80_0_0_5cc99378d6e32815c7a7f99f261461b6.jpg

https://ria.ru/20170425/1493044440.html

https://ria.ru/20191012/1559697510.html

https://ria.ru/20170902/1501619084.html

глазго (город)

южная каролина

сша

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/06/19/1573461144_0:102:1080:710_1400x0_80_0_0_5cc99378d6e32815c7a7f99f261461b6.jpg

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/06/19/1573461144_61:0:1021:720_1400x0_80_0_0_c552b4799f6321843a8e30762d9ce113.jpg

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/06/19/1573461144_181:0:901:720_1400x0_80_0_0_e30d1e71bda84d9b7675806565e22b2e.jpg

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

инсульт, инфаркты, смертность, биология, здоровье, открытия — риа наука, глазго (город), южная каролина, сша

МОСКВА, 27 июл — РИА Новости, Альфия Еникеева. По данным исследователей, у тех, кто ходит на работу пешком, ниже риск преждевременной смерти. Такие люди выносливее, у них реже бывают инфаркты и инсульты. Любители прогулок в среднем живут дольше, чем их ровесники, предпочитающие транспорт. Правда, это зависит от того, сколько шагов в день совершает человек.

Здоровье в ногах

В 2017 году ученые Университета Глазго (Великобритания) выяснили: люди, которые добираются до работы пешком или на велосипеде, чаще доживают до старости. Этот вывод специалисты сделали после почти пятилетнего наблюдения за 200 тысячами британцев.

За это время примерно две с половиной тысячи человек умерли. Еще у трех тысяч обнаружили злокачественные опухоли, а 1200 диагностировали сердечно-сосудистые заболевания. Среди них велосипедистов и тех, кто ходил на работу пешком, было мало. А меньше всего инфарктов и инсультов у любителей пеших прогулок.

Однако работа британских исследователей не учитывала скорости ходьбы и затраченного на нее времени. Эти параметры проанализировали сотрудники Медицинского университета Южной Каролины (США), изучив данные 135 тысяч американцев.

Ученые наблюдали за ними с 1999 по 2012 год. В начале проекта средний возраст добровольцев составлял 70,7 года у мужчин и 68,9 — у женщин. Спустя тринадцать лет примерно треть скончалась. Исследователи сопоставили данные о смертности и ее причинах с физической активностью. Те, кто ходил меньше 150 минут в неделю в среднем темпе или всего 75 в энергичном, умирали чаще. Кроме того, у них было больше легочных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Скандинавская ходьба25 апреля 2017, 10:18РИА НаукаУченые выяснили, почему ходьба улучшает работу мозга

Главное — скорость

По мнению австралийских, британских и ирландских ученых, важна не столько регулярность ходьбы, сколько скорость. У любителей быстрого шага риск умереть, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний, в среднем на 20 процентов ниже. И с возрастом положительный эффект усиливается.

Исследователи попросили 50 тысяч здоровых британцев старше тридцати лет рассказать о привычках и образе жизни, в том числе о том, как часто и насколько быстро они ходят. В специальной анкете каждый доброволец обозначил свою скорость как медленную, обычную, оживленную — или высокую, 6,4 километра в час.

Дедушка с внуком на прогулке12 октября 2019, 04:01РИА НаукаУченые рассказали, какая опасность может скрываться в медленной ходьбе

Два года спустя эти данные сопоставили со сведениями об умерших. Оказалось, у людей, шагающих со средней скоростью, риск преждевременной смерти на 20% ниже, чем у «тихоходов». А вот у тех, кто двигается быстро, этот показатель ниже уже на 24%.

Еще заметнее эффект среди добровольцев старше 60 лет. В этой группе средняя скорость уменьшала риск кончины от сердечно-сосудистых заболеваний на 46%, а оживленная ходьба — на 53%.

Так сколько все-таки шагов

Ученые из Гарвардской медицинской школы (США) предлагают измерять пользу ежедневных прогулок в количестве шагов.

Они попросили 16 тысяч женщин старше 70 лет неделю ходить со специальным устройством, фиксирующим передвижения в течение дня. Четыре года спустя данные о физической активности соотнесли с информацией о здоровье или причинах смерти — 504 участницы скончались.

Как выяснилось, важно даже незначительное увеличение количества шагов. Те, кто делал больше четырех тысяч, умирали реже, чем те, кто совершал всего 2700. Но закономерность работала только до семи с половиной тысяч шагов. Десять или даже 15 тысяч уже не давали ощутимого эффекта.

Скорее всего, эти цифры актуальны для возраста от 70 лет, отмечают авторы работы. И не исключают, что у молодых все иначе — чем больше шагов, тем выше защита.

Мужчина работает за компьютером2 сентября 2017, 10:44РИА НаукаЭто предел. Ученые назвали максимальную продолжительность жизни человекаЭксперимент американских коллег это подтвердил. Ученые из Национального института онкологии и Университета Теннеси 12 лет наблюдали за физической активностью и состоянием здоровья 4840 американцев старше сорока.

Каждый около недели носил фитнес-браслет с акселерометром. Фиксировали не только количество шагов в день, но и интенсивность ходьбы — по пиковой скорости в минуту, полчаса и за сутки. Затем сопоставили эти данные со сведениями о смертности за 12 лет исследования.

Анализ показал: делавшие по восемь тысяч шагов в день умирали на 51% реже. А среди совершавших 12 тысяч шагов и больше смертность ниже уже на 65%. При этом интенсивность ходьбы никак не влияла на состояние здоровья и продолжительность жизни.

Другое дело, что выполнять определенную норму по ходьбе тяжело психологически, отмечают британские исследователи. Группа подростков по их просьбе делала не меньше десяти тысяч шагов ежедневно — вскоре участники пожаловались на сложность задания, хотя до конца эксперимента продержались все.

Сколько вы проходите, и сколько, на самом деле, нужно :: Инфониак

10 000 шагов в день: Сколько вы проходите, и сколько, на самом деле, нужноЗдоровье

Сегодня вид человека с фитнес-трекером, считающим шаги, количество потраченных калорий и многое другое уже не является редкостью.

Практически каждый, кто носит фитнес-трекер или умные часы, ежедневно смотрит на количество пройденных шагов. И это происходит не только из-за интереса, но и для того, чтобы мотивировать себя ходить больше или хвалить себя за пройденное расстояние.

Согласно Комитету по физической культуре США, пользователи трекеров и умных часов в среднем проходят на 2 500 шагов в день больше, чем те, кто не пользуется этими умными гаджетами.

Некоторые трекеры рекомендуют делать 10 000 шагов в день, чтобы ваши старания не прошли даром.

Активный отдых снижает риск развития:

  • порока сердца
  • инсульта
  • высокого кровяного давления
  • диабета
  • ожирения
  • депрессии.

Но сколько, на самом деле, шагов мы делаем ежедневно и достаточно ли этого?

Количество шагов уменьшается с возрастом

В исследовании 2011 года [ссылка на исследование в конце статьи] показало, что люди старше 18 лет в день насчитывают от 4 000 до 18 000 шагов.

5.jpg
© Syda Productions

В другом исследовании учёные изучали детей и подростков и пришли к выводу, что они делают от 10 000 до 16 000 шагов в день. Они также обнаружили, что чем ребёнок ближе к 18-ти годам, тем он меньше двигается. И это не должно удивлять, особенно сегодня, когда смартфоны, планшеты и ноутбуки есть у многих.

Возраст, конечно играет роль в том, сколько человек двигается. Молодые люди от 20 лет стараются чаще посещать спортзалы, чего нельзя сказать о людях среднего и преклонного возраста.

Мужчины делают больше шагов, чем женщины

Есть огромная разница между средним числом шагов, проделанных мужчинами и женщинами. С самого детства мужчины склонны больше передвигаться.

Согласно учёным мужчина в среднем делает 5 300 шагов, в то время как средний показатель у женщин 4 900 шагов.

Читайте также: Сколько нужно гулять, чтобы начать худеть?

Ваша работа тоже играет важную роль

В 2012-м году учёные провели исследование, в котором приняли участие 10 человек, занимающихся разными видами деятельности. Каждому дали устройство, отслеживающее шаги, и все данные были записаны.

Вот, статистика средних показателей шагов людей разных профессий по убыванию:

Занятие

Среднее количество шагов

Официант

22,778

Медсестра

16,390

Работник магазина

14,660

Фермер

14,037

Домохозяйка

13,813

Учитель

12,564

Продавец

11,585

Мастер в салоне красоты

9,209

Офисный работник

7,570

Работник колл-центра

6,618

 

Имейте в виду, что эти данные не были собраны в рамках официального контролируемого исследования. Это данные только для одного человека в каждой профессии, и они не учитывают важные факторы, такие как пол или возраст.

Тем не менее, это интересный показатель того, насколько средние показатели шагов могут варьировать от человека к человеку.

В разных странах разные показатели шагов

В исследовании 2017 года учёные на протяжении 95 дней изучили уровни активности 717 527 человек из 111 стран.

Вот что они обнаружили: 

Страна

Среднее количество шагов

на одного человека

Гонконг

6,880

Китай

6,189

Великобритания

5,444

Германия

5,205

Франция

5,141

Австралия

4,491

Канада

4,819

США

4,774

Индия

4,297

Индонезия

3,513

Влияние на среднее количество шагов в день могут оказывать ряд факторов, в том числе:

Что советуют специалисты

Специалисты советуют взрослым людям устраивать аэробную тренировку 150 минут в день (например, активная ходьба – то есть 100 шагов в минуту или более 2 000 шагов).

3.jpg
© coffeekai/Getty Images Pro

Для лучшего эффекта рекомендуется ходить 300 минут в день или около 5 000 шагов или больше.

Помните, что речь о ходьбе в быстром темпе, которая заставляет вас активнее дышать.

Если вы не уверены, как добавить больше шагов к своей повседневной тренировке, попробуйте следующие советы:

  • Поднимитесь по лестнице вместо лифта.

  • Припаркуйтесь подальше от места назначения.

  • Гуляйте с кем-то, вместо одиночной прогулки.

  • Сделайте уборку в доме.

  • Устраивайте прогулки во время перерывов на работе.

  • В плохую погоду можете прогуляться по торговому центру.

Полезные советы для более эффективной и приятной ходьбы

8.jpg 

© Syda Productions

  1. Заранее продумайте маршрут. Лучше всего бегать по стадиону, парку и в любом месте, где тихо и открываются приятные глазу виды.

  2. Делайте небольшие шаги, чтобы не перенапрячься.

  3. Не нужно сутулиться.

  4. Идите так, чтобы не сбить дыхание и можно было нормально разговаривать.

  5. Если вы бегаете, то можете уменьшить вдвое время тренировки. Получается либо 30-45 минут бега, либо 1-1,5 часа бега.

Теория о 10 000 шагов

Существует теория, которая говорит о том, что ежедневно человеку нудно проходить 10 000 шагов (примерно 8 км). Появилась она в Японии и была предложена ещё в 1960-х Есиро Хатано (Yoshiro Hatano) – первым человеком, запатентовавшим электронный шагомер. Его устройство называлось Mampo-kei, что с японского переводится «много шагов».

7.jpg
© aliaksandrbarysenka

Будет интересным отметить, что 10 000 является очень благоприятным числом для жителей страны восходящего солнца.

Есть несколько мнений касательно этого числа. Самое очевидное связанно с тем, что 10 000 шагов является просто успешным маркетинговым ходом, и это подтверждается популярностью, которую набрало устройство.

Стоит отметить, что 10 000 шагов в день не является уж таким большим числом. В зависимости от длинны шага, это число может быть эквивалентом 5 – 10 км.

Проблема такой нормы шагов заключается в том, что поколение 1960-х годов сильно отличается от нынешнего, особенно если сравнивать Японию того времени и США сегодня. Количество потребляемых калорий тогда было значительно ниже, чем сегодня, а также больше людей передвигалось пешком или на велосипедах, нежели на автомобилях.

Сегодня, если верить специалистам из Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, для успешного сжигания калорий современному человеку нужно пройти в день как минимум 20 000 шагов, то есть примерно 10-20 км в зависимости от длины шага.

Диетологи подтверждают, что 10 000 шагов – значение, на которое не стоит обращать большого внимания, так как оно слишком обобщённое. И всё же лучше пройти их, чем вовсе отказаться от физических нагрузок.

Не зацикливайтесь на количестве шагов

Исследования показали, что люди, ведущие активный образ жизни, менее склонны к развитию различных болезней, чем те, кто долгое время проводит в кресле или диване, не утруждая себя физическими нагрузками.

9.jpg
© Syda Productions

Однако среди домоседов есть люди, которые по разным причинам не могут выполнять норму шагов. Поэтому специалисты рекомендуют ежедневно ходить 5 000 шагов и главное — делать это нужно регулярно.

Более того, постоянно зацикливаться на количестве шагов может быть не очень полезно для здоровья, так как есть и другие вещи, на которые стоит обратить внимание.

Кроме 10 – 20 тыс. шагов в день стоит также помнить о вреде фастфуда. Физические упражнения – пустая трата времени, если в тот же день вы решите побаловать себя бургером и картошкой фри. Ещё хуже, когда человек ежедневно питается вредной едой.

То же самое можно сказать о людях, которые стараются правильно питаться, но забывают о физических упражнениях.

Конечно, тема правильного питания может быть сложна для обычного человека, однако есть несколько основных вещей, о которых стоит помнить:

  1. Намного полезнее стоять, чем сидеть.

  2. Даже самая лёгкая пробежка полезнее просто пешей прогулки. Бег с ускорениями ещё лучше.

  3. Бегайте больше, не делайте длительных пауз, избегайте фастфудов или хотябы существенно ограничьте их употребление.

Сколько нужно двигаться и откуда взялась норма 10000 шагов в день?

Гиподинамия — большая проблема для здоровья (что волнует минздравы по всему западному миру) и фигуры (что волнует людей, у которых пока нет проблем с давлением, сахаром, сосудами и прочим).

Карантин 2020 показал, что мы можем просидеть весь день дома и поддерживать жизнеобеспечение, даже неплохое: зарабатывать, заказывать еду и товары с доставкой, общаться и учиться через интернет, не вставая со стула.

Официальные рекомендации ВОЗ сегодня — 150-300 минут активности в неделю или 30-60 минут в день, согласно другим крупным организациям ЗОЖ (American College of Sports Medicine and the American Heart Association, U.S. Department of Health and Human Services, Public Health Agency of Canada, British Association of Sport and Exercise Sciences). Считается любая активность средней интенсивности — та, при которой повышается пульс, но которую можно поддерживать достаточно долго (более 10 минут). Чаще всего это ходьба, как самое доступное, и счет шагов с помощью браслетов или приложений на смартфоне — простой способ мониторить уровень активности (считать минуты сложнее, если в течение дня несколько активностей отрезками). Вот почему ученых интересует, сколько именно шагов соответствует рекомендациям по ежедневной активности.

Во-первых, за последние несколько лет было проведено много систематических обзоров по уровню активности современных взрослых. Так, взрослые в США делают приблизительно 6500 шагов в день. Японцы в возрасте от 15 лет и старше — около 7200 шагов в день. Жители Западной Австралии в возрасте от 18 лет и старше — 9600 шагов в день. Взрослые в Бельгии в возрасте 25-75 лет — приблизительно 9600 шагов в день, а взрослые швейцарцы 25-74 лет делают 8 900 шагов в день (женщины) и 10 400 шагов в день (мужчины).

В 2004 году ученые представили концепцию определения уровня активности, в зависимости от количества шагов в день:

  • <5000 шагов в день («сидячий образ жизни»)
  • 5000-7499 шагов / день («низкий уровень активности»)
  • 7500-9999 шагов / день («в меру активный»)
  • 10 000–12 499 шагов / день («активный»)
  • ≥12500 шагов / день («очень активный»)

А в 2008 году они пересмотрели первоначальный «сидячий» уровень (<5000 шагов/день) и дополнительно разделили его на две ступени: <2500 шагов/день («базовая активность») и 2500-4999 шагов/день («ограниченная активность»). В любом случае, «5000 шагов / день» остается тем порогом, который определяет малоподвижный образ жизни (дополнительные обзоры тут и тут).

Далее, посчитали, что при ходьбе умеренной интенсивности взрослые делают ~100 шагов в минуту (1, 2, 3, 4, 5). Если для здоровья, согласно рекомендациям, нужно двигаться не менее 150 минут в неделю, то при норме 100 шагов в минуту получаются дополнительные 15000 шагов в неделю. Прибавим их к базовому уровню «низкая активность» 35000 шагов в неделю (5000 шагов х 7 дней) и получаем 50000 шагов в неделю или 7100 шагов в день.

При этом, 150 минут активности — рекомендованный минимум, и 300 минут в неделю приносят еще больше пользы. Если пересчитать аналогично, получим +30000 шагов в неделю к базовым «малоподвижным» 35000 шагов и получим норму в 65000 шагов в неделю или ~9300 шагов в день.

А если взять рекомендации по активности не за неделю, а за день (30-60 минут ежедневно), то получим похожие цифры при пересчете на количество шагов в минуту: 5000 шагов как базовый уровень + 3000-6000 дополнительных шагов = 8000-11000 шагов в день.

Таким образом, получаем диапазон 7100-11000 шагов в день, который считается хорошим уровнем ежедневной активности для взрослых (при условии адекватного темпа 100 шагов в минуту). Так что, с одной стороны, получаем те же 10000 шагов, про которые все слышали, а с другой — диапазон, с которым многим будет легче укладываться в нормы.

Похудение, уровень физической подготовки, советы для большего количества S

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает

Знаете ли вы, сколько шагов вы в среднем делаете в день? Если вы можете дать ответ, даже не взглянув на часы, вы не одиноки. Отчасти благодаря фитнес-трекерам многие из нас точно знают, сколько шагов мы делаем.

Но знать, сколько шагов вы делаете каждый день, может быть недостаточно. Вам также необходимо знать, сколько вам следует принимать, чтобы вы могли достичь индивидуальных целей в отношении здоровья.

Независимо от того, какой фитнес-носитель вы покупаете, 10 000 шагов, скорее всего, будут магическим числом, которое будет предварительно запрограммировано в вашем устройстве. Но почему 10 000 шагов?

Ну, когда вы делаете математику, 10000 шагов дают примерно пять миль. Считается, что это число помогает уменьшить определенные проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление и болезни сердца.

Ваш ежедневный подсчет шагов также способствует рекомендации CDC о не менее 150 минут умеренных упражнений в неделю.

Исследование 2011 года показало, что здоровые взрослые люди могут делать примерно от 4000 до 18000 шагов в день, и что 10 000 шагов в день — разумная цель для здоровых взрослых.

Если вы ищете способ сравнить ваши ежедневные шаги с уровнем активности, рассмотрите следующие категории:

  • Неактивный: менее 5000 шагов в день
  • Среднее (несколько активное): колеблется от От 7500 до 9999 шагов в день
  • Очень активный: более 12 500 шагов в день

Количество шагов, которые вы стремитесь сделать за день, должно зависеть от ваших целей.Однако важно не слишком зацикливаться на этом числе, по крайней мере, вначале. Вместо этого сертифицированный личный тренер Эстер Авант говорит, что важно то, что вы начинаете делать больше, чем раньше. Другими словами, направьте свою энергию на увеличение движения в течение дня.

Если ваша общая цель — сбросить несколько фунтов, вы должны стремиться делать не менее 10 000 шагов в день.

Хотя точное число основано на таких факторах, как ваш возраст, пол и диета, одно исследование показало, что выполнение хотя бы 15 000 шагов в день коррелирует с более низким риском метаболического синдрома.

Но если 15 000 шагов в день кажутся высокой целью, то выполнение примерно 10 000 шагов поможет вам сбросить вес и улучшить настроение.

Чтобы улучшить свой уровень физической подготовки, вам нужно знать, сколько шагов вы в среднем делаете за день. Avant рекомендует приобрести шагомер (и вам не нужен дорогой), чтобы узнать, сколько шагов вы делаете. Вы также можете использовать свой смартфон, так как большинство из них имеют встроенные счетчики шагов.

Затем установите цель на 500–1000 шагов выше текущего среднего.Она предлагает вам поработать над поддержанием этого небольшого увеличения в течение недели или двух (или даже больше), пока вы не привыкнете к изменениям. Затем сделайте еще одно небольшое увеличение и повторяйте процесс, пока не будете делать около 10 000 шагов в день.

Если ваш текущий уровень активности и количество шагов находятся на нижнем пределе (менее 5 000), вы можете начать с добавления 250–500 шагов в день. В первую неделю сосредоточьтесь на увеличении количества шагов на 250 каждый день (или через день).

Как только это станет управляемым, добавляйте 500 шагов каждый день, пока вы не будете постоянно выполнять 10 000 шагов в день.Затем вы можете решить остаться на этом уровне или продолжать добавлять шаги каждый день, чтобы перевести счетчик шагов в активную категорию.

Вы также можете испытать себя, добавив интервалы в ходьбу. Персональный тренер Мэннинг Самнер приводит эти два примера добавления интервалов:

  • бег 30 секунд, затем две минуты ходьбы
  • бег 15 секунд, затем одна минута ходьбы

Если вас устраивает количество шагов, которые вы делаете в течение дня вашей основной целью может быть поддержание вашего текущего уровня физической подготовки.

Но прежде чем выбрать это число, убедитесь, что вы выполняете минимальные рекомендации по аэробным упражнениям, установленные Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Взрослым необходимо как минимум 150 минут умеренно-интенсивной аэробной активности каждую неделю или 30 минут активности, например ходьбы, пять дней в неделю.

Хорошие новости: время, которое вы тратите на упражнения, учитывается при подсчете ежедневных шагов.

Теперь, когда вы знаете, сколько шагов вам нужно сделать в день, чтобы достичь своей цели, пора начинать.Avant говорит, что в зависимости от вашего образа жизни и свободного времени, вы можете использовать несколько подходов, чтобы включить в свой день больше прогулок.

Вот несколько творческих способов увеличить количество шагов за день:

  1. Делайте ежедневную прогулку. Если у вас есть время / желание, ходьба в течение 30-60 минут каждый день должна приблизить вас к цели.
  2. Совершайте мини-прогулки. Разделите свой день на три части (утро, день и вечер) и возьмите на себя обязательство совершать 10-15-минутную прогулку в каждый из этих периодов.К концу дня вы выполните рекомендованные 30-минутные упражнения и сделаете несколько серьезных шагов.
  3. Поговорить лично. Вместо обмена мгновенными сообщениями или электронной почты с коллегами встаньте и подойдите к их столам.
  4. Иди не в ту сторону. Используйте ванную комнату подальше от офиса, просто чтобы рассчитывать.
  5. Сделайте лишнюю милю. Сознательно выбирайте прогулку немного дальше, когда у вас есть возможность в течение дня. Например, припаркуйтесь наверху гаража на работе и спуститесь к своему дому.Пропустите драку из-за близкого расстояния в продуктовом магазине и припаркуйтесь подальше; все эти шаги в счет!
  6. Пропустите журналы в зале ожидания. Прогулка в ожидании приема, вместо того, чтобы сидеть в зале ожидания.
  7. Поднимитесь по лестнице. Да, это, вероятно, самый популярный совет, когда дело доходит до увеличения количества шагов, но в нем есть одна особенность. Добравшись до пола или уровня, на который вы направляетесь, развернитесь и спуститесь вниз, а затем повторите процесс.
  8. Иди и поговори. По возможности старайтесь отвечать на телефонные звонки в местах, где вы можете ходить или ходить взад и вперед во время разговора. Это работает даже для встреч.
  9. Гуляйте во время занятий детей. Если у вас есть дети, которые занимаются спортом или участвуют в каком-либо мероприятии, в котором вы должны присутствовать, гуляйте во время их тренировок или мероприятий вместо того, чтобы сидеть и смотреть.

Ежедневный счетчик шагов требует целеустремленности и дисциплины.Это также требует от вас стремления поставить здоровье на первое место.

Если вы боретесь с мотивацией оставаться на верном пути, Самнер советует заменить мотивацию дисциплиной. Как только вы это сделаете, вы быстрее достигнете своих целей.

«Мотивация всегда будет приходить и уходить, но если вы придерживаетесь рутины, независимо от того, как вы« чувствуете », тогда, когда мотивация может отсутствовать, ваша дисциплина будет держать вас на правильном пути», — объясняет он.

Далее он говорит, что вы должны напоминать себе, что это выбор, который вы сделали, независимо от того, чувствуете ли вы мотивацию.«Часто случается, что вы начинаете без мотивации, но если вы все равно делаете это, просто вставайте и уходите, как только вы начнете двигаться, и кровь начнет течь. мотивация снова начинает проявляться », — объясняет он.

.

10 000 шагов в день: слишком мало? Слишком высоко?

10 000 шагов в день: слишком мало? Слишком высоко?

Когда вы считаете свои ежедневные шаги, вам достаточно 10 000 — а может быть, слишком много? Узнайте, как ходьба может улучшить ваше здоровье и как поставить правильную цель.

Том Рик

Вы только что получили новый трекер активности и готовы делать 10 000 шагов в день. Но подходит ли это для вас? Все зависит от вашего нынешнего уровня физической подготовки и от того, чего вы хотите достичь.

Средний американец проходит от 3000 до 4000 шагов в день, или примерно от 1,5 до 2 миль. Это хорошая идея, чтобы узнать, сколько шагов в день вы делаете сейчас, в качестве вашего собственного ориентира. Затем вы можете достичь цели в 10000 шагов, стремясь добавлять 1000 дополнительных шагов в день каждые две недели.

Если вы уже делаете более 10 000 шагов в день, или если вы достаточно активны и пытаетесь похудеть, вы, вероятно, захотите установить ежедневную цель шагов выше.

Преимущества ходьбы

Зачем ставить ежедневную цель по количеству шагов? Ходьба — это форма упражнений, доступная большинству людей.Вам не понадобится никакого специального оборудования, кроме поддерживающей обуви для ходьбы. И нет необходимости в дорогом членстве в фитнес-центре.

Тем не менее, ходьба для регулярной активности может помочь снизить риск этих распространенных проблем со здоровьем:

  • Болезнь сердца
  • Ожирение
  • Диабет
  • Высокое кровяное давление
  • Депрессия

Некоторая активность лучше, чем бездействие

The U.S. Департамент здравоохранения и социальных служб рекомендует 150 минут в неделю упражнений средней интенсивности, таких как быстрая ходьба. Но вам не нужно прыгать ногами вперед в 150-минутную цель. Начните с того места, где вы находитесь, и постепенно увеличивайте свою активность неделю за неделей.

Эти 150 минут в неделю можно разделить по-разному. Некоторые люди стремятся заниматься физическими упражнениями по 30 минут пять дней в неделю. Другие подходят для упражнений по 10 минут несколько раз в день.

Если ваш темп ходьбы недостаточно быстрый, чтобы его можно было квалифицировать как упражнение средней интенсивности, эти шаги по-прежнему помогают предотвратить проблемы, которые могут возникнуть из-за слишком большого сидения в течение дня.Полезно добавлять в свой распорядок любые регулярные занятия.

Как включить в свой день больше шагов

После того, как вы определились с целями, попробуйте эти идеи, чтобы включить в свой распорядок больше ходьбы:

  • Вывести собаку на прогулку. Если у вас нет собаки, станьте волонтером выгуливать собак в приюте для животных. Или совместите свою деятельность с общением, присоединившись к другу, чтобы погулять с его собакой.
  • Попробуйте музыку. Бодрая мелодия или что-нибудь с сильным ритмом может сделать занятие более приятным и помочь мотивировать вас идти дальше или быстрее.
  • Включите семью. Вместо дневного просмотра фильма отправляйтесь на прогулку или в поход вместе.
  • Приходите лично. Вместо того чтобы отправлять рабочее письмо, подойдите к столу коллеги.
  • Прогулка в ожидании. Прогуляйтесь, а не сидите, когда вы рано на встречу или ожидаете рейса.
  • График прогулок по будням. Поместите в свой календарь напоминания о коротких перерывах на ходьбу, чтобы зарядиться энергией в течение дня.У вас встреча один на один? Планируйте гулять и разговаривать.
  • Парк подальше. Выбирайте парковочные места подальше от входа. Если вы едете на автобусе, сойдите с остановки пораньше, а остаток пути идите пешком.
  • Поднимитесь по лестнице. Даже спуск по лестнице считается шагом и сжигает калории.

Как далеко вы пойдете сегодня? Ваша цель будет зависеть от вашей отправной точки. Но почти каждый может пожинать плоды, шаг за шагом продолжая ходить.

23 марта 2020 г. Показать ссылки
  1. Руководство по фасилитации тренеров по стилю жизни: Post-core. Переход к физической активности. Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://stacks.cdc.gov/view/cdc/28571. Доступ 26 апреля 2017 г.
  2. Запуск программы ходьбы. Американский колледж спортивной медицины. http://www.acsm.org/public-information/brochures. По состоянию на 26 апреля 2017 г.
  3. Smith-McLallen A, et al. Сравнительная эффективность двух вмешательств при ходьбе с точки зрения участия, количества шагов и здоровья.Американский журнал укрепления здоровья. 2017; 31: 119.
  4. Гласпер А. Иди этим путем: повышение уровня активности. Британский журнал медсестер. 2017; 26: 362.
  5. Советы, как вести активный образ жизни при диабете. Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья. https://www.cdc.gov/diabetes/managing/beactive.html. По состоянию на 27 апреля 2017 г.
  6. Рекомендации по физической активности для американцев на 2008 год. Министерство здравоохранения и социальных служб США. http://www.health.gov/paguidelines/guidelines/default.ASPX. По состоянию на 9 июня 2017 г.
  7. Уменьшение малоподвижного поведения: меньше сидеть и больше двигаться. Американский колледж спортивной медицины. https://www.acsm.org/docs/default-source/brochures/reducing-sedentary-behaviors-sit-less-and-move-more.pdf?sfvrsn=4. По состоянию на 27 апреля 2017 г.
  8. Центр обучения пациентов Барбары Вудворд Липс. Больше двигайтесь и меньше сидите в ОПЯТНОЙ манере. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2014.
  9. Thompson WG (экспертное заключение).Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 5 июня 2017 г.
Узнать больше Подробно

,

.

Прогулка для хорошего здоровья — Better Health Channel

Ходьба — отличный способ улучшить или сохранить общее состояние здоровья. Всего 30 минут каждый день могут улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, укрепить кости, уменьшить лишний жир и повысить мышечную силу и выносливость. Это также может снизить риск развития таких состояний, как сердечные заболевания, диабет 2 типа, остеопороз и некоторые виды рака. В отличие от некоторых других видов упражнений, ходьба бесплатна и не требует специального оборудования или подготовки.

Физическая активность не должна быть интенсивной или продолжительной, чтобы улучшить ваше здоровье. Исследование, проведенное в 2007 году среди неактивных женщин, показало, что даже низкий уровень физических упражнений — около 75 минут в неделю — значительно улучшает их физическую форму по сравнению с группой, не занимающейся физическими упражнениями.

Прогулка с низкой нагрузкой, требует минимального оборудования, может выполняться в любое время дня и в своем собственном темпе. Вы можете выйти и ходить, не беспокоясь о рисках, связанных с некоторыми более энергичными формами упражнений.Ходьба также является отличной формой физической активности для людей с избыточным весом, пожилых людей или тех, кто долгое время не занимался спортом.

Прогулки для развлечения и фитнеса не ограничиваются прогулкой в ​​одиночестве по окрестным улицам. Существуют различные клубы, площадки и стратегии, которые помогут сделать прогулки приятной и социальной частью вашего образа жизни.

Польза ходьбы для здоровья

Когда вы ходите, вы несете собственный вес. Это называется упражнением с отягощением.Некоторые из преимуществ включают:
  • Повышение сердечно-сосудистой и легочной (сердце и легкие) физической формы
  • снижение риска сердечных заболеваний и инсульта
  • улучшенное лечение таких состояний, как гипертония (высокое кровяное давление), высокий уровень холестерина, суставные и мышечные боли или скованность, а также диабет
  • более крепкие кости и улучшенный баланс
  • Повышение мышечной силы и выносливости
  • уменьшение жировых отложений.

Ходьба по 30 минут в день

Чтобы получить пользу для здоровья, старайтесь ходить не менее 30 минут как можно быстрее в большинство дней недели.«Бодрый» означает, что вы все еще можете говорить, но не петь, и вы можете слегка пыхтеть. Умеренные занятия, такие как ходьба, не представляют большого риска для здоровья, но, если у вас есть заболевание, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать любую новую программу физических упражнений.

Сделайте физическую активность частью своей жизни

Если вам сложно ходить по 30 минут за один раз, делайте регулярные небольшие тренировки (10 минут) три раза в день и постепенно переходите к более длинным тренировкам. Однако, если ваша цель — похудеть, вам нужно будет заниматься физическими упражнениями более 30 минут каждый день.Вы по-прежнему можете достичь этого, начав с небольших периодов активности в течение дня и увеличивая их по мере улучшения вашей физической формы.

Физическая активность, встроенная в ежедневный план образа жизни, также является одним из наиболее эффективных способов помочь с потерей веса и сохранить его после потери.

Вот несколько советов, как встроить прогулки в свой распорядок дня:

  • Возьмите лестницу вместо лифта (хотя бы часть пути).
  • Выйдите из общественного транспорта на одну остановку раньше и идите на работу или домой.
  • Пешком (не ехать) до местных магазинов.
  • Прогуляйтесь с собакой (или собакой вашего соседа).

Сделайте ходьбу частью своего распорядка

Постарайтесь сделать ходьбу рутиной — например, старайтесь ходить в одно и то же время каждый день. Помните, что вы расходуете одно и то же количество энергии независимо от того, в какое время дня вы идете, поэтому делайте то, что вам удобнее. Вы можете обнаружить, что если попросить кого-нибудь погулять с вами, это поможет сделать это занятием регулярным. Некоторые люди считают, что ведение дневника активности или журнала также облегчает задачу.

Ношение шагомера при ходьбе

Шагомер измеряет количество сделанных вами шагов. Вы можете использовать его, чтобы измерить свои движения в течение дня и сравнить их с другими днями или с рекомендуемыми количествами. Это может побудить вас больше двигаться. Рекомендуемое количество шагов в день для достижения пользы для здоровья — 10 000 шагов или более.

Комфортная интенсивность ходьбы

Для большинства людей разница в количестве энергии, расходуемой при ходьбе на километр или пробеге на километр, невелика — просто ходьба занимает больше времени.Планируйте преодолевать установленное расстояние каждый день и следите за тем, сколько времени вам потребуется, чтобы пройти это расстояние. По мере улучшения вашей физической формы вы сможете ходить на более длинные дистанции и использовать больше энергии.

Быстрая ходьба сжигает больше килоджоулей в час, чем медленная ходьба, но это не значит, что вам нужно заставлять себя напрягаться до тех пор, пока у вас не перехватит дыхание. Вместо этого подберите себе темп, чтобы еще можно было говорить. Это простое практическое правило означает, что вы будете безопасно ходить с заданной частотой пульса, что приведет к улучшению здоровья.

Наше тело имеет тенденцию привыкать к физической активности, поэтому продолжайте увеличивать ее интенсивность, так как вы сможете улучшить свою физическую форму.Вы можете увеличить интенсивность прогулок:

  • гулять по холмам
  • Ходьба с отягощениями
  • Постепенное увеличение скорости ходьбы за счет быстрой ходьбы
  • Увеличение расстояния, на которое вы быстро идете, прежде чем вернуться к умеренному темпу ходьбы
  • ходить дольше.

Разминка и охлаждение после ходьбы

Лучший способ разогреться — медленно ходить. Каждую прогулку начинайте в неторопливом темпе, чтобы дать мышцам время разогреться, а затем набирайте скорость.После этого аккуратно растяните мышцы ног, особенно икры, а также передние и задние бедра. Растяжки следует удерживать около 20 секунд. Если вы чувствуете боль, ослабьте растяжку. Не подпрыгивайте и не тряситесь, иначе вы можете чрезмерно растянуть мышечную ткань и вызвать микроскопические разрывы, что приведет к жесткости и болезненности мышц.

Лучше всего одеваться легко, когда вы занимаетесь физической активностью. Слишком теплая одежда может усилить потоотделение и повысить температуру тела, что может вызвать дискомфорт во время прогулки или вызвать раздражение кожи.Постепенная заминка также предотвратит скованность мышц и травмы.

Обувь для прогулок

Ходьба — это недорогой и эффективный вид упражнений. Однако неправильный тип обуви или ходьба могут вызвать боль в стопе или голени, волдыри и травмы мягких тканей. Убедитесь, что ваша обувь удобная, с соответствующей опорой для пятки и стопы. Делайте легкие, легкие шаги и следите за тем, чтобы пятка опускалась раньше пальцев ног. По возможности ходите по траве, а не по бетону, чтобы смягчить удар.

Прогулка доставляет удовольствие

Вот несколько советов, которые помогут сделать регулярную ходьбу приятной формой физической активности:
  • меняется, где вы идете
  • Прогулка с собакой
  • гуляем с друзьями
  • присоединение к прогулочному клубу.

Делаем прогулку интересной

Способы сделать вашу ежедневную прогулку интересной включают:
  • Если вы хотите держаться ближе к дому и ограничиться прогулкой по окрестным улицам, выбирайте разные маршруты, чтобы не уставать видеть одни и те же достопримечательности.
  • Если вы чувствуете себя небезопасно гулять в одиночку, найдите одного или нескольких друзей или членов семьи, с которыми можно прогуляться.
  • Прогулки в разное время дня. Достопримечательности, которые стоит увидеть утром, обязательно будут отличаться от тех, что днем ​​или ранним вечером.
  • Езжайте по разным заповедникам, припаркуйте машину и наслаждайтесь видами во время прогулки.
  • Изучите, что происходит вокруг вас, обратите внимание на небо, людей, звуки.

Выгул собак

Собака, которой нужны регулярные упражнения, дает вам мотивацию гулять каждый день.Вам тоже может понравиться общение. Если у вас нет собаки и вы не планируете ее завести, время от времени предлагайте выгуливать соседскую собаку.

Рекомендации по безопасности вашей собаки и других людей, идущих пешком, включают:

  • Будьте внимательны к другим пешеходам и всегда держите собаку на поводке.
  • Если вы планируете гулять в парке, сначала проверьте, разрешены ли собаки. Многие национальные и государственные парки и другие заповедники не допускают собак.
  • В других парках выгул собак разрешен на поводке. Во многих парках разрешается снимать собак с поводка — уточните у местного совета.
  • Всегда берите с собой такое оборудование, как пластиковые пакеты и перчатки, чтобы убрать за собакой.

Прогулка с другими

Прогулка с другими людьми может превратить тренировку в приятное общение. Предложения включают:
  • Запланируйте регулярную семейную прогулку — это отличный способ передать здоровые привычки своим детям или внукам, а также проводить время вместе, одновременно поддерживая форму.
  • Если вы гуляете с детьми, убедитесь, что маршрут и продолжительность прогулки соответствуют их возрасту.
  • Младенцы и малыши любят долгие прогулки в коляске. Воспользуйтесь возможностью, чтобы указать на предметы, которые интересуют молодых, например, автомобили, цветы и других пешеходов.
  • Ищите самостоятельные прогулки на природе, созданные во многих парках. Детям младшего возраста нравится искать пост со следующим номером; Старшие могут узнать о растениях и животных в парке и, возможно, сделать фотографии или записать свой опыт другими способами.
  • Спросите соседей или друзей, не хотят ли они присоединиться к вам на прогулке. Подумайте о создании прогулочной группы.

Спортивные клубы и ассоциации

В столичной и региональной Виктории есть несколько пешеходных клубов. Некоторые из них предназначены для определенных групп (например, женщин, собаководов или пешеходов), в то время как другие предлагают возможность познакомиться с новыми людьми в вашем районе. Организации, к которым можно обратиться за дополнительной информацией, включают:
  • Victoria Walks — предоставляет карты прогулок и предложения по поиску мест для прогулок рядом с вами, включая прогулки с собаками
  • Bushwalking Victoria — предлагает полный список клубов для пеших прогулок
  • Ваш местный совет — может организовать ряд пеших прогулок для людей, живущих в вашем районе
  • Heart Foundation Walking — предлагает возможность присоединиться или создать свою собственную группу бесплатной ходьбы (для всех возрастов и способностей, по всей Австралии).
  • The Lost Dogs Home в Мельбурне — предлагает вам «подойти к собаке».Свяжитесь с ними, чтобы получить дополнительную информацию о том, как быть ответственным владельцем собаки
  • Parks Victoria — может предоставить предложения и идеи для интересных прогулок в парках и заповедниках Виктории.

Рекомендации по безопасности при ходьбе

Ходьба — это, как правило, безопасный способ упражнений, но избегайте неожиданных опасностей. Предложения включают:
  • Обратитесь к врачу для медицинского осмотра перед началом новой фитнес-программы, особенно если вы старше 40 лет, имеете избыточный вес или долгое время не занимались спортом.
  • Обязательно ознакомьтесь с инструкциями по самообследованию перед тренировкой
  • Выбирайте прогулки, соответствующие вашему возрасту и уровню физической подготовки. Разогревайтесь и остывайтесь медленной легкой прогулкой, чтобы облегчить тренировку и закончить ее.
  • Носите свободную удобную одежду и подходящую обувь, чтобы избежать волдырей и шин на голени.
  • Носите солнцезащитные очки, солнцезащитный крем, длинные рукава и шляпу, чтобы избежать солнечных ожогов.
  • Возьмите водонепроницаемую одежду, чтобы не намокнуть во время дождя.
  • Носите с собой трость или зонт, чтобы отбиваться от распущенных недружелюбных собак.
  • Перед прогулкой по лесу уточните прогноз погоды и примите соответствующие меры безопасности (например, упакуйте правильную одежду).
  • Остерегайтесь опасностей в альпийских или прибрежных районах, таких как края обрывов или большие волны.
  • Пейте много жидкости до и после прогулки. Если вы собираетесь долго гулять, возьмите с собой воду.

Куда обратиться за помощью

  • Ваш врач общей практики
  • Ваш местный медицинский центр
  • Ваш местный совет — для получения информации о прогулочных группах, пешеходных дорожках и парках
  • Bushwalking Victoria Тел.(03) 8846 4131
  • Дом для пропавших собак Тел. (03) 9329 2755
  • Информационный центр Parks Victoria Тел. 13 19 63
  • VICSRAPID Викторианская ассоциация спорта и отдыха лиц с ограниченными интеллектуальными возможностями, Inc. Тел. (03) 9926 1380
  • Прогулочные группы Фонда сердца тел. 13 11 12, чтобы найти группу в вашем районе

,

Правда о «10000 шагов» в день

Если вы купите умный шагомер или фитнес-трекер, например Fitbit, скорее всего, устройство побудит вас делать 10 000 шагов в день. Но действительно ли вам нужно так много ходить, чтобы быть здоровым?

Эксперты говорят, что, хотя 10 000 шагов в день — это хорошее число, любая активность, выходящая за рамки того, что вы сейчас делаете, скорее всего, принесет пользу вашему здоровью.

Истоки рекомендации о 10 000 шагов не совсем научны.Шагомеры, продаваемые в Японии в 1960-х годах, продавались под названием «манпо-кей», что в переводе означает «метр на 10 000 шагов», — сказала Кэтрин Тюдор-Лок, директор Лаборатории поведения при ходьбе в Центре биомедицинских исследований Пеннингтона в Батон-Руж, штат Луизиана. По словам Тюдора-Локка, эта идея нашла отклик у людей и приобрела популярность в японских пешеходных группах. [Лучшие шагомеры 2014 года]

Исследования, проведенные с тех пор, показывают, что люди, которые увеличивают ходьбу до 10 000 шагов в день, получают пользу для здоровья.

Одно исследование показало, что женщины, которые увеличили количество шагов почти до 10 000 шагов в день, снизили свое кровяное давление через 24 недели. Другое исследование женщин с избыточным весом показало, что ходьба 10000 шагов в день улучшает их уровень глюкозы.

Ходьба 10 000 шагов в день не является официальной рекомендацией Центров по контролю и профилактике заболеваний. Вместо этого агентство рекомендует взрослым заниматься 150 минут умеренной активности в неделю, например быстрой ходьбой. По словам Тюдора-Локка, чтобы выполнить рекомендацию CDC, вам нужно проходить от 7000 до 8000 шагов в день.

Если вы обычно делаете около 5 000 шагов в день, то, делая дополнительные 30 минут быстрой ходьбы в течение дня, вы можете сделать около 8 000 шагов, — сказал Тюдор-Лок. По ее словам, средний взрослый человек в США ежедневно проходит около 5900 шагов.

Тем не менее, нет причин останавливаться на 8000 шагов, если вы можете сделать больше, сказал Тюдор-Локк Live Science. «Мы знаем, что чем больше, тем лучше».

Клиника Майо рекомендует людям, использующим шагомеры, сначала ставить краткосрочные цели, например, делать дополнительные 1000 шагов в день в течение одной недели, а затем наращивать их до долгосрочной цели, например 10 000 шагов.

Тюдор-Лок сказал, что не существует единой стратегии увеличения количества шагов, каждый человек должен найти то, что ему подходит. Самым важным является увеличение вашей активности сверх того, что вы делали раньше.

Доктор Клэй Марш, директор по инновациям Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо, согласен и сказал, что людям не нужно чувствовать, будто им нужно сделать 10 000 шагов, чтобы быть активными.

«Мы просто хотим, чтобы люди встали и начали», — сказал Марш в интервью Live Science в феврале.«Любая активность, которую вы можете сделать сегодня, которую вы не делали вчера, вы, вероятно, начнете получать от этого».

Следуйте за Рэйчел Реттнер @RachaelRettner . Подписаться Live Science @livescience , Facebook и Google+ . Оригинальная статья о Live Science.

,

Питание при изжоге и отрыжке: Диета при изжоге и отрыжке: полезные и вредные продукты – правильное питание, влияние продуктов на изжогу, примерное меню на неделю

Диета при отрыжке — ГЭРБ 2018

Несмотря на то, что каждый должен самостоятельно заботится о своём здоровье, вспоминать о нем удаётся только при появлении симптомов какого-либо заболевания. Соблюдать правильный рацион не так уж и просто, ведь гастрономических соблазнов представлено в изобилии. Даже диета при отрыжке кажется чем-то нереальным. Ведь самопроизвольно выделяющийся воздух не представляет ничего опасного. А вот и нет. Отрыжка – это первый сигнал о неполадках в желудочно-кишечном тракте и к нему стоит прислушаться и отреагировать.

Причины отрыжки после еды

В первую очередь причины отрыжки после еды кроются в неправильном приёме пищи и отсутствии, как таковой, культуры питания. К наиболее распространённым причинам стоит отнести:

  • Эмоциональные разговоры во время трапезы.
  • Заглатывание пищи без должного пережёвывания.
  • Поглощение значительного количества воздуха с каждым кусочком пищи.
  • Пребывание в эмоциональном перенапряжении.
  • Переедание.

Именно такие простые причины и провоцируют отрыжку у абсолютно здоровых людей.

Существует ни одна болезнь, покрывающая причины отрыжки после еды. К наиболее распространённым относятся:

  • Грыжа пищевода.
  • Болезни желчевыводящих путей.
  • Гастродуоденит.
  • Панкреатит.
  • Бульбит.
  • Эзофагит.
  • Не язвенная дисперсия.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.
  • Гастрит.
  • Язва.
  • Рак желудка.

Весьма серьёзные заболевания. Одним из основных симптомов является постоянная отрыжка после приёма пищи.

Питание при отрыжке

Если симптом доставляет немало неприятностей, то стоит предпринять соответствующие меры для его устранения. В первую очередь питание при отрыжке должно исключать продукты, обладающие газообразующим эффектом: 

  • Лук.
  • Мороженое.
  • Капусту,
  • Бобовые.
  • Газированные напитки.
  • Кислородные коктейли.
  • Фаст-фуд.
  • Хлебобулочные изделия.

Уменьшив количество этих продуктов в рационе можно уменьшить отрыжку или даже избавиться от неё навсегда.

Принципы питания при отрыжке

Не стоит заблуждаться относительно того, что исключение некоторых продуктов может полностью избавиться от симптома. Стоит соблюдать определённые принципы питания при отрыжке, чтобы она доставляла как можно меньше неприятностей. К ним относятся:

  • Потреблять средние порции.
  • Забыть о пиве, газированных напитках.
  • Пить тёплый кофе и чай.
  • Исключить полностью из рациона продукты, вызывающие отрыжку.
  • Вести размеренный приём пищи без эмоциональных бесед и прений.
  • После еды вести себя активно, а не предаваться бренному отдыху.
  • Питаться свежими продуктами.
  • Отказаться от курения и проявить умеренность в алкоголе.

Принципы питания при отрыжке довольно просты и для здорового человека они весьма эффективны, так как положительный результат ощутим уже на первой неделе пересмотра своего меню и культуры питания.

Какие продукты вызывают отрыжку

Существуют немало продуктов способных спровоцировать появление отрыжки. Среди всего разнообразия каждый человек должен выделить индивидуально для себя, какой конкретный продукт или после какого блюда он чувствует себя плохо. Часто  те продукты, которые для других являются нормой, могут вызывать тяжесть и отрыжку. Это связано с недостатком ферментов в кишечнике способных расщепить сложные углеводы или белки.

Стоит выделить, какие продукты вызывают отрыжку чаще всего:

  • Яблоки, виноград, груши, лук, чеснок.
  • Бобовые.
  • Капуста всех видов.
  • Кисломолочные продукты.
  • Газированные напитки.
  • Жирные блюда.

На первый взгляд кажется, что список не настолько обширен. И только разобравшись в нём повнимательнее, оказывается, что практически с каждым приёмом пищи потребляется тот или иной фрукт или овощ способствующий появлению отрыжки.

Диеты при отрыжке

Единственно правильного меню, являющегося панацеей от отрыжки нет. Диеты при отрыжке составляются исходя из индивидуальной переносимости тех или иных компонентов и реакции организма на них. В первую очередь необходимо полностью исключить из рациона все газообразующие продукты питания. Дабы не лишать организм питательных микроэлементов рекомендуется постепенно вводить по одному продукту, способному вызвать отрыжку. Если после приёма пищи отрыжки нет, то этот продукт можно потреблять и дальше. При появлении избыточных газов необходимо на время исключить испробованный продукт. В результате окажется, что незначительный отказ пойдёт на пользу не только пищеварительному тракту, но и фигуре. Диета при отрыжке не строгая, но позволяющая упорядочить свой рацион.

Диета при изжоге и отрыжке

В данном случае человека помимо отрыжки сопровождает неприятное жжение в области грудины. Поэтому диета при изжоге и отрыжке должна включать некоторые правила:

  1. Запрещено ложиться отдыхать после еды. Необходимо движение, даже стандартная прогулка, на протяжении сорока минут полезна для ускорения процесса переваривания пищи.
  2. Порции должны быть небольшими.
  3. Каждый кусочек необходимо тщательно пережёвывать.

Диета  при изжоге и отрыжке: продукты и блюда, от которых стоит отказаться.

  • Жареная, копчёная, маринованная пища.
  • Перловая, пшенная крупы и макаронные изделия.
  • Наваристые супы, борщ, рассольник, щи.
  • Дрожжевой хлеб и сдоба.
  • Цитрусовые.
  • Жиры животного происхождения.
  • Бобовые, томаты, белокочанная капуста.
  • Цельное молоко, сливки, сметана.
  • Крепкие чаи и кофе, газированные напитки.
  • Кондитерские изделия.

Буквально через пару дней, после отказа от вредных продуктов состояние кишечника придёт в норму и изжога с отрыжкой перестанут беспокоить.

Диета при отрыжке и метеоризме

Вздутие живота, сопровождаемое отрыжкой, не самое приятное ощущение. Когда необходимо диета при отрыжке и метеоризме, следует соблюдать следующие правила:

  • Правильное приготовление блюд: тушение, варка, паровая обработка.
  • Отказ от бобовых, капусты, цитрусовых.
  • Дробные приёмы пищи.
  • Тёплая пища.
  • Достаточное количество чистой воды: не менее полутора литров.
  • Отказ от алкогольных напитков.
  • Запрет на острые, жареные блюда, соусы и кетчупы.

Диета при отрыжке и метеоризме не так строга и позволяет привести организм в тонус и восстановить нормальный процесс пищеварения.

Необходимо помнить, что диета при отрыжке в первую очередь пойдёт на пользу тем, кто стремиться быть здоровым и не прибегать к медикаментозному лечению. Отказ о некоторых продуктов не смертелен и даже полезен. К рациону питания нужно подойти правильно и сделать его сбалансированным согласно индивидуальной переносимости компонентов.

Похожие статьи:

Диета при изжоге

Диета при метеоризме

Питание при изжоге

Отрыжка и тяжесть в желудке после еды

Отрыжка пищей

Диета при изжоге и отрыжке на каждый день

Изжога и отрыжка ‒ это одно из более распространенных недугов связанные с желудком. Каждый второй человек хотя бы раз, но сталкивался с этой проблемой. Жжение в грудной области начинается после приема некачественного продукта либо переедания и длится около нескольких минут, создавая дискомфортные ощущения.

Отрыжка очень неприятна, потому, что чувствуются все вкусовые тонкости съеденного. Иногда отрыжка провоцирует появление изжоги тошнотой. Если вовремя не предотвратить начало изжоги, то можно привести к развитию язвы желудка.

Принцип соблюдения диетического режима заключается в исключении продуктов, раздражающие грудные ткани. Плохое пищеварение приводит к некомфортному состоянию здоровья. При беременности, женщины зачастую ощущают это жгучее состояние.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

Перечень неблагоприятных продуктов при изжоге:

  • цитрусы и ягоды с кислинкой;
  • помидоры;
  • покупные соусы;
  • копчености и соления;
  • острые приправы;
  • алкогольные и сильногазированные напитки, кофе;
  • сладости;
  • жевательные резинки.

Перечень неблагоприятных продуктов при отрыжке:

  • молочные изделия;
  • куриные яйца;
  • орехи;
  • шоколадные конфеты.

Режим питания необходимо расписать на целую неделю.

День 1

Завтрак: овсянка, лепешки из низкокалорийного творога, несладкий мате;

Второй завтрак: фруктовые плоды;

Обед: супец с гречкой, тефтели на пару, морковное пюре, напиток из сухих плодов яблока;

Полдник: сухарики с черным чаем;

Ужин: овощи и котлеты, приготовленные на пару;

День 2

Завтрак: гречневая смесь, творожок, зеленый чай без солода;

Второй завтрак: простокваша;

Обед: пюре из кабачка с сухариками, мясные парные котлеты, банан;

Полдник: взвар и хлебцы;

Ужин: вареники, легкий чай;

День 3

Завтрак: каша из риса, тост с малокалорийным сырным продуктом, чайок несладкий;

Второй завтрак: морковное или яблочное суфле;

Обед: морковное пюре, телятина, свежие овощи, кисель;

Полдник: галетное печенье с чаем;

Ужин: картофель в ‹‹мундире››, речная рыба, настойка из трав;

День 4

Завтрак: запеканка творожная, чайок с крекерами;

Второй завтрак: кисель с сухариками;

Обед: легкий суп, рисовый гарнир, яблоки в духовке;

Полдник: кефир и печенье ‹‹Мария››;

Ужин: мясо телятины, пюре картофельное, сырая морковь;

День 5

Завтрак: овсянка, мате;

Второй завтрак: фруктовые плоды;

Обед: гречневая каша, говядина, тушеные овощи, яблочное желе;

Полдник: галетное печенье, компот;

Ужин: вареная бульба, рыба, немного зелени;

День 6

Завтрак: манка, чай с крекерами;

Второй завтрак: куриные яйца всмятку, подсушенный хлеб;

Обед: суп на основе овощей, курица, салат из огородных продуктов, кисель;

Полдник: фруктовое суфле;

Ужин: диетическое рагу, творог нежирный;

День 7

Завтрак: тыквенная кашица, кисель;

Второй завтрак: лепешки творожные и чай;

Обед: суп с овсяными хлопьями, вермишель твердого сорта, взвар;

Полдник: фрукты;

Ужин: гречка, тушеные овощи, куриное яйцо всмятку, легкий чай.

Придерживайтесь расписанной диеты, и вы сумеете избавиться от неприятных жгучих ощущений. Крепкого здоровья!

причины, лечение народными средствами :: SYL.ru

Изжога вместе с отрыжкой могут быть временным явлением или появляться регулярно, что свидетельствует о нарушении в работе органов желудочно-кишечного тракта. Этот симптом проявляется в виде ощущения дискомфорта в области грудной клетки по ходу пищевода. Изжога может появляться однократно после приема пищи и проходить самостоятельно. В таком случае причиной симптома будет переедание, употребление слишком острой или жирной пищи.

Если же изжога с отрыжкой появляются регулярно, следует искать факторы их появления в нарушении процесса пищеварения. Обычно неприятные ощущения жжения за грудиной возникают в течение часа после плотного обеда или во время физической нагрузки при наклоне туловища вперед.

Это явление ухудшает качество жизни, потому нужно знать основные причины изжоги и отрыжки. Лечение будет отличаться в зависимости от фактора появления. Есть универсальные средства народной медицины, которые помогают избавиться от этого симптома и помогают предупредить его появление в дальнейшем. Почему мучает частая отрыжка и изжога? Причины, лечение будут рассмотрены в статье. Итак, начнем.

изжога и отрыжка причины лечение

Изжога и отрыжка: причины

Лечение можно начинать только после того, как будут установлены симптомы. Спровоцировать появление изжоги может повышенная кислотность желудочного сока. Это возможно в случае гиперацидного гастрита и при повышенной чувствительности слизистой желудка. Довольно часто регулярное появление изжоги с отрыжкой свидетельствует о хронических заболеваниях органов ЖКТ, которые возникают на фоне нервно-психических нарушений.

Способствует появлению симптома также отсутствие режима питания, неразборчивое употребление пищи, переедание и недостаточное пережевывание продуктов.

Основные причины изжоги с отрыжкой:

  • частое употребление кофе, курение и алкогольные напитки;
  • повышение кислотности желудочного сока, ослабление клапана желудка;
  • регулярное употребление пищи непосредственно перед сном;
  • частое влияние стрессовых ситуаций, неврозы, тревожное состояние;
  • переедание, что сопровождается активным выделением кислоты;
  • растяжение желудка;
  • употребление большого количества кислой и острой пищи.

Способствовать появлению симптома могут такие продукты, как томаты, цитрусовые, белый свежеиспеченный хлеб, жареное, слишком соленое и сладкое.

постоянная изжога и отрыжка причины и лечение

Факторы риска

Пусковым механизмом появления изжоги и отрыжки могут стать некоторые лекарственные препараты, которые назначаются для снижения артериального давления и расслабления гладких мышц. В таком случае симптом будет тревожить до момента прекращения медикаментозного лечения. Ослабить проявление изжоги можно народными средствами, но полное излечение возможно только после устранения причинного фактора.

Что может привести к изжоге:

  • частое употребление содовых напитков;
  • избыточный вес;
  • сон после еды или отдых в горизонтальном положении;
  • крепкий чай и шоколад;
  • употребление свежей мяты.

Эти факторы не всегда приводят к изжоге с отрыжкой. Они могут поспособствовать неприятному явлению, когда в организме уже присутствуют некоторые заболевания органов желудочно-кишечного тракта. В таком случае любой раздражающий фактор может привести к жжению и дискомфорту в области грудной клетки.

Постоянная изжога с отрыжкой

Когда мучает изжога и отрыжка после еды (причины и лечение взаимосвязаны, так как нужно устранить источник), необходимо рассматривать это как симптом заболевания.

Изжога с отрыжкой может быть проявлением таких патологий:

  • язвенное заболевание желудка и двенадцатиперстной кишки – присутствует повышенная кислотность;
  • стенокардия – сопровождается специфической болью за грудиной, которую можно спутать с проявлениями изжоги;
  • гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь – это нарушение, при котором содержимое желудка попадает обратно в пищевод, раздражая его, происходит воспаление и присутствует постоянная изжога;
  • хронический гиперацидный гастрит – заболевание проявляется постоянным жжением в области пищевода и регулярной отрыжкой с кислым запахом;
  • последствие хирургического вмешательства на органах ЖКТ – сок с ферментами поджелудочной железы и печени проникает в пищевод, что провоцирует его воспаление и жжение;
  • дуоденит – проявляется тяжелым воспалительным процессом двенадцатиперстной кишки с сопутствующим симптомом изжоги;
  • диафрагмальная грыжа – характеризуется смещением части желудка в область грудной клетки, что сопровождается регулярным появлением отрыжки с изжогой.

При избыточном весе повышается внутрибрюшное давление, нарушается гормональный баланс и снижается функция сфинктера пищевода, что также будет фактором появлении изжоги. По этой же причине изжога проявляется у беременных женщин.

отрыжка изжога лечение

Изжога и боль в животе

Отдельно также рассматривается изжога, которая сопровождается болезненностью в области желудка. Это является симптомом большинства вышеперечисленных заболеваний, но с некоторыми отличиями.

О чем говорит изжога с болью в желудке:

  1. Расстройство пищеварения. Болезненность в животе при этом сопровождается тошнотой, реже рвотой, присутствует отрыжка воздухом и изжога. Лечение причины поможет избавиться от проблемы.
  2. Хроническое воспаление желудка. Снижение защиты слизистой желудка приводит к негативному воздействию кислоты, что дает болезненность. Параллельно желудочный сок забрасывается обратно в пищевод. При этом может присутствовать кислая отрыжка и изжога, причины и лечение которых детально рассмотрены в статье.
  3. Дуоденит. При этом заболевании изжога и болезненность усиливаются после приема пищи. При дуодените назначается диетическое питание, потому употребления любого запрещенного продукта может усилить проявление симптомов.

Рефлюкс как причина изжоги

Наиболее распространенной причиной изжоги после отрыжки является рефлюкс-эзофагит. Это заболевание появляется по причине контакта слизистой пищевода с желудочным соком и желчью. Патология протекает в 4 стадии с постепенным нарастанием дискомфорта в области пищевода.

Причины такого заболевания связанны с нарушением моторики желчевыводящих путей. При этом усиливается давление в кишечнике и желчных протоках и на рефлекторном уровне появляется сбой в компрессии желудка и поджелудочной. Это и приводит к выбросу содержимого из двенадцатиперстной кишки в желудок и затем в пищевод.

Лечение этого нарушения проводится медикаментозными препаратами и народными средствами, которые уменьшают кислотность желудочного сока и способствуют устранению неприятной симптоматики.

изжога и отрыжка

Что можно сделать самостоятельно

Изжогу легче предупредить, но если этот симптом уже появился, достаточно следовать некоторым рекомендациям гастроэнтерологов для устранения жжения и дискомфорта.

Что делать при появлении изжоги и отрыжки:

  • Пожевать миндаль. Орех способен нейтрализовать желудочную кислоту, после чего изжога быстро уходит.
  • Съесть несколько зерен ячменя или овса. В течение нескольких минут следует жевать зерна, сглатывая слюну.
  • Принять антацидное средство. Это может быть «Ренни», «Фосфалюгель», «Альмагель» или «Маалокс».

Если же такая «скорая помощь» не оказала должного эффекта, тогда речь идет о серьезном отклонении, и справиться с ним самостоятельно не получится.

Когда обратиться к врачу

Симптомы, при которых следует обратиться к врачу:

  • боль в грудной клетке, сильное жжение;
  • выпуклость в области диафрагмы;
  • сильная тошнота и многократная рвота;
  • постоянный кислый привкус во рту с частой отрыжкой.

В таком случае потребуется сделать контрастный рентген грудной клетки для проведения дифференциальной диагностики.

отрыжка и изжога причины

Лечение народными средствами

Изжогу и отрыжку, причины которых мы уже рассмотрели, можно попробовать устранить с помощью народной медицины. «Бабушкины рецепты» всегда выручают при появлении неприятной симптоматики со стороны органов желудочно-кишечного тракта. Есть эффективные рецепты, которые предполагают использование лечебных трав и продуктов.

Эффективные средства при изжоге и отрыжке на фоне патологий ЖКТ:

  1. Сода. Это доступное средство всегда найдется на кухне. Разбавив щепотку соды в стакане теплой воды, можно получить эффективное лекарство от изжоги. Принимать его нужно небольшими глотками каждые несколько минут. Не следует злоупотреблять этим средством, так как при частом использовании можно получить обратный эффект.
  2. Яблочный уксус. Следует разбавить две чайные ложки натурального яблочного уксуса в стакане воды. Выпить раствор нужно перед приемом пищи.
  3. Картофельный сок. Это средство нейтрализует кислоту. Его следует пить натощак в течение 10 дней.
  4. Настой мяты. Следует заварить мяту как обычный чай, с расчетом одна чайная ложка на стакан воды. Ежедневно следует выпивать по стакану этого средства за полчаса до приема пищи.
  5. Аир. Средство помогает избавиться от ощущения жжения за грудиной и отрыжки, если съесть небольшой кусочек его корня и запить глотком теплой воды.
  6. Гречка. Чтобы приготовить лечебное средство, следует хорошо прожарить крупу до темного цвета, затем истолочь. Принимать нужно ежедневно по небольшой щепотке.
  7. Золототысячник зонтичный. Необходимо 2 чайные ложки травы залить стаканом кипятка и настаивать в течение часа. После остывания раствор процеживается и его можно принимать за полчаса до еды по 3 чайные ложки.
  8. Настой ромашки. Это простое, но действенное средство от жжения в пищеводе. Следует залить три ложки сбора стаканом кипятка и настаивать полчаса. Готовый отвар можно принимать по несколько стаканов в день.

Эти средства помогают в случае появления симптома на фоне заболеваний желудка или кишечника. Но также есть народные средства, которые помогают людям, редко страдающим от этого неприятного симптома.

Проверенные и быстрые средства против изжоги:

  1. Яичная скорлупа. Необходимо сварить яйца и отделить от них скорлупу, затем хорошо ее измельчить. Принимать по половинке чайной ложки сразу после появления изжоги.
  2. Травяной сбор. Можно заранее подготовить средство, которое будет спасать при появлении симптома. Следует смешать укроп, семена аниса и добавить немного фенхеля, все ингредиенты залить стаканом кипяченой воды. Лечебный отвар следует выпивать по чайной ложке во время приступа изжоги.
  3. Растительное масло. Снять симптом поможет чайная ложка масла, выпитая натощак.

Этот симптом во многом связан с эмоциональным состоянием. Чтобы забыть об изжоге, недостаточно следить за физическим здоровьем и применять народные средства, важно также исключить стрессовые факторы и больше внимания уделять настроению. Многие заболевания органов ЖКТ появляются по причине неврозов, стресса и тревожных состояний.

частая отрыжка и изжога причины лечение

Рекомендации и рецепты для профилактики

Причины и лечение постоянной изжоги и отрыжки были рассмотрены выше. Эти симптомы доставляют массу неудобств. Отрыжка может поставить человека в крайне неловкую ситуацию. Всем известно, что лучше не допустить появления неприятных симптомов. Помогут в этом рекомендации от специалистов.

Как избежать изжоги и отрыжки:

  • кушать часто, но небольшими порциями;
  • не заниматься самолечением, принимать лекарства по назначению врача;
  • при постоянном напряжении и тревоге обратиться к психологу, устранение внутреннего конфликта поможет улучшить физическое состояние;
  • во время приема пищи следует пить минеральную негазированную воду;
  • после обеда вместо отдыха на диване лучше прогуляться на свежем воздухе, что будет способствовать лучшему перевариванию пищи.

В профилактике постоянной изжоги и отрыжки (лечение причин должно быть незамедлительным, дабы не усугубить ситуацию) помогут также народные средства. Можно готовить лекарственные отвары и настойки из ромашки, семян льна, дягиля и аниса. Хорошо зарекомендовал себя в борьбе с изжогой чага или березовый гриб. Он выращивается в домашних условиях и является хорошим профилактическим средством для органов ЖКТ.

изжога и отрыжка причины лечение народными средствами

Диета при изжоге

Диетотерапия при изжоге является важным дополнением лечения. Правильно подобрав продукты и нормализовав график приема пищи, можно и вовсе забыть о неприятных проявлениях изжоги и отрыжки.

Гастроэнтерологи рекомендуют отдавать предпочтение продуктам с содержанием сложных углеводов. Лучше употреблять макароны из твердых сортов пшеницы, кукурузный хлеб и коричневый рис. Полезно будет дополнить рацион постным мясом, рыбой, бананами, обезжиренными сортами сыра. Из жидкости следует отдавать предпочтение негазированной минеральной воде.

Лучше минимизировать употребление кофе и крепкого чая. Чтобы наверняка избавиться от изжоги, придется ограничить употребление острых специй и приправ, томатной пасты, жареных яиц, сильногазированных напитков.

Важно не только грамотно подобрать рацион, но и правильно употреблять пищу.

Чтобы избежать изжоги, следует:

  • кушать маленькими порциями каждые несколько часов при появлении голода;
  • ужинать за два-три часа до сна;
  • тщательно пережевывать пищу.

Немаловажно соблюдение питьевого режима. Достаточное поступление жидкости в организм (1,5-2 литра в сутки) будет способствовать выведению токсинов, что предупредит многие заболевания желудочно-кишечного тракта, которые приводят к изжоге и частой отрыжке.

правильное питание, меню на неделю, что можно и нельзя кушать

Диета при изжоге – важная часть лечения, ни один препарат не будет давать высокие результаты без правильного питания. При соблюдении правил питания, добавляя в меню витамины и другие полезные вещества, изжога не будет появляться. При помощи обычного рациона можно забыть о приступах вовсе. Поскольку основная причина изжоги – высокая кислотность желудочного сока, поэтому необходимо исключить продукты, которые увеличивают выработку кислоты.

диета при изжоге

Лечение изжоги диетой

Перед тем как использовать при изжоге правильное питание нужно знать основные правила:

  1. Больному надо кушать дробно. Другими словами, питаться часто и малыми порциями.
  2. Запрещено переедать.
  3. Последняя трапеза должна проходить за 2–3 часа до сна.
  4. Важно пить больше воды, в сутки при изжоге рекомендуется употреблять по 2 литра чистой воды.
  5. Отказаться от вредных продуктов и блюд, что могут раздражать ЖКТ, слизистую и вызывать изжогу, другие неприятные симптомы.
  6. Курильщикам нужно избавиться от привычки, а также отказаться от спиртного, газировок, кофе и крепкого чая.
  7. Если кислотность повышена, нельзя использовать изнуряющие диеты при изжоге, голодание строго запрещено.
  8. В ходе лечения болезней ЖКТ и изжоги, после трапезы нужно ходить или заниматься обыденными делами, но не принимать горизонтальное положение на протяжении получаса.
  9. Все продукты лучше делать на пару, запекать или варить.
  10. Примерное меню на день составляет от 2700 ккал.
  11. Вечером лучше кушать легкие продукты.
  12. Чтобы изжога не возникала, нужно по возможности измельчать продукты при помощи блендера, делать перетертые супы.
  13. Горячие или холодные блюда исключаются, все должно быть подогретым в меру, только так диета при изжоге даст результаты.
  14. Сократить употребление соли.
  15. Удаляются продукты, что приводят к усиленной выработке желудочного сока, к примеру, все цитрусовые, приправы и другие ингредиенты.
  16. Чтобы изжоги не было при заболеваниях ЖКТ, потребуется постоянно использовать диету.

Любое питание в обязательном порядке нужно обсудить с доктором, ведь рацион напрямую зависит от уровня кислотности. Кроме того, необходимо выяснить основные причины, провоцирующие изжогу.

Правильное питание

Изжога часто дополняется другими видами дискомфорта, к примеру: метеоризмом, отрыжкой или болями. Подобным образом организм старается указать на возможные проблемы, сбои внутри. Лучше всего обратиться к доктору, пройти диагностирование для установки причины и выбрать правильное питание. В зависимости от состояния и симптомов основные требования к диете разные.

При повышенной кислотности

Рацион при повышенной кислотности не должен содержать насыщенных бульонов, особенно на основе грибов. Также не рекомендуется готовить наваристые овощные супы. При обострениях первые блюда лучше перетирать, делать их слизистыми, чтобы они лучше усваивались ЖКТ, обволакивали стенки желудка. К другим правилам относят:

  1. Питание с повышенной кислотностью должно включать минимум овощей с клетчаткой, особенно при сильной изжоге и обострении патологий. Рекомендуется кушать картошку, морковку, цветную капусту.
  2. Фрукты и ягоды можно есть при изжоге, но использовать некислые виды, лучше их запекать или варить.
  3. Мясо и рыба должны быть диетические, их следует варить, тушить или делать на пару.

Меню при изжоге с повышенной кислотностью включает каши, которые лучше делать на воде. Полезно использовать молочные продукты. Среди напитков предпочтение отдавать воде и некрепкому чая, узвару, киселю.

Питание при изжоге должно правильно подбираться, с учетом совместимости ингредиентов. К примеру, белковые продукты лучше не совмещать с высокоуглеводными. Пить воду и другие жидкости желательно через 1–2 часа после трапезы и не использовать воду во время еды.

Такая диета может показаться скудной, но если приступ жжения появляется редко, то меню можно увеличить, используя общие советы. Если приступ вовсе не появляется, допускается употребление «вредных», но вкусных продуктов, в малых количествах.

При жжении и гастрите

Диета при гастрите должна учитывать кислотность. Чаще всего заболевание характеризуется повышенной кислотностью, и вся суть терапии состоит только в правильном рационе. Чтобы снять воспаление необходимо употреблять каши, готовить их до полного разваривания, но исключить пшенную кашу.

жжение и гастрит

С гастритом при изжоге нельзя есть сырые овощи, но вот отварные или тушеные можно в небольшом количестве. Строго запрещены:

  • Маринады и специи, соусы, пряности.
  • Хлеб.
  • Жирные виды мяса.
  • Лук и чеснок.
  • Грибы.
  • Огурцы и капуста.

Для улучшения работы ЖКТ при жжении можно съесть банан, яблоко.

При жжении и отрыжке

Для питания при изжоге с отрыжкой представлены общие правила, подобны тем, что используются при гастрите. Для облегчения состояния можно применить такие народные рецепты:

  1. При высокой кислотности можно использовать травяные настои, среди которых эффект дает валериана, сушеница, ревень, зверобой. Совместить все ингредиенты и добавить на 100 грамм сбора 1,2 л красного вина. Настоять лекарство 20 суток, после чего отфильтровать жидкость и внести ¼ стакана сока золотого уса. Пить до еды по 50 мл.
  2. Отлично справиться с изжогой и отрыжкой обычный мед с добавлением сока алоэ. Средство принимается по 3 раза в сутки.
  3. Можно пить при изжоге настой из лопуха. Для приготовления листы измельчаются, на 1 ст.л. добавляется 200 мл кипятка и через несколько часов пить лекарство до еды.

При жжении и метеоризме

Питание при изжоге и метеоризме должно включать следующие продукты:

  • Увеличивается употребление диетического мяса и рыбы.
  • Добавить в рацион морковку, тыкву, чернослив и курагу.
  • Больше кушать зелени.
  • Вместо хлеба есть ржаные сухари.
  • Пить воду и натуральные соки, настои из трав.

При метеоризме нельзя кушать запрещенные продукты, о которых речь пойдет ниже.

Питание во время беременности

Жжение за грудиной у беременных появляется очень часто и это считается нормальным физиологическим процессом, в результате изменения гормонального фона, роста плода и матки. При изжоге во время беременности нужно применять следующие правила:

  1. Питаться дробно, использовать правило до беременности.
  2. Тщательно пережевывать продукты, чтобы они легче переваривались в желудке. Таким образом, сокращается вероятность приступа.
  3. После еды не ложиться отдыхать. Лучше походить или сделать легкую зарядку, можно сидеть с ровной спиной.
  4. При изжоге у беременных необходимо пить по 2 стакана воды за 30 минут до еды, а после трапезы ничего не пить пару часов.
  5. В первом триместре питание при изжоге 4-разовое, во втором – 5-разовое, в третьем – кушать 6 раз в день.

Питание при изжоге может включать мясо и рыбу диетического сорта, но готовить их надо только в духовом шкафу. Следует отказаться от наваристых бульонов, а порой и от кисломолочных продуктов. Пить от изжоги таблетки можно только в крайнем случае и по согласованию с доктором. Чтобы быстро устранить приступ можно использовать семечки тыквы или подсолнуха, что намного безопаснее, чем медикаменты. Для профилактики на завтрак можно кушать лесные орехи.

При беременности рекомендуется употреблять каши манные, гречневые или овсяные, чтобы исключить появление жжения за грудиной.

Что можно, а что нельзя кушать при изжоге

Существует перечень продуктов, которые можно и нельзя кушать при изжоге. Среди разрешенных ингредиентов выделяют:

  • Диетическое мясо и рыба.
  • Легкие бульоны, желательно сделанные на овощах.
  • Омлет или варенные всмятку яйца.
  • Петрушка и укроп.
  • Картошка, морковка, кабачок, баклажан.
  • Различные каши и макароны.
  • Кисели и узвары.
  • Сладкие сорта яблок, персики, бананы.
  • Обезжиренные молочные продукты.
  • Зеленый некрепкий чай.
  • Белый хлеб.
  • Оливковое масло.

Продукты, вызывающие изжогу и запрещенные, таковы:

продукты вызывающие изжогу

  • Цитрусовые, особенно при заболеваниях ЖКТ.
  • Томаты.
  • Кисломолочная продукция.
  • Наваристые супы и другие жирные блюда.
  • Лук и чеснок, острые и кислые овощи, зелень.
  • Выпечка.
  • Спиртное, кофе, газировки.
  • Бобовые.
  • Жареные блюда.
  • Черный хлеб.
  • Закатки.

Зная основной перечень разрешенных и запрещенных ингредиентов, можно составить примерный рацион питания. Для упрощения задачи используйте представленное меню при изжоге на неделю.

Меню диеты на неделю при изжоге

Диета и меню на неделю при изжоге выглядит следующим образом:

  1. В первый день на завтрак надо кушать творог или запеканку из него с чаем, а до обеда перекусить омлетом с киселем. В обед употребить легкий суп из куриного филе, немного гречки с телячьей отбивной и запить компотом. В полдень надо выпить йогурт с бисквитом. Вечером разрешается печеная рыба с картошкой и компот. Если кушать хочется перед сном, то выпить простого молока.
  2. Во вторник на завтрак сделать сырники с чаем, а позже перекусить овсянкой на молоке, с бутербродом из сыра и чаем. В обед можно скушать легкий суп, пюре с печеными овощами. В полдень разрешается галетное печенье и 300 мл йогурта. На ужин скушать кашу с телячьим битком и компотом.
  3. В среду день начать из омлета с чаем и бутербродом с сыром. Примерно в 10–11 часов скушать гречку на молоке. На обед употреблять легкий суп, котлетку из говядины на пару с рисом, свекольным салатом и выпить кисель. В полдень перекусить пирожком с картошкой из теста без дрожжей. На вечер можно приготовить ячневую кашу и бефстроганов с чаем.
  4. На 4 день завтракать макаронами с куском отварного мяса и чаем, позже перекусить 1 вареным яйцом и киселем. В обед употребить уху с варениками из картошки, выпить компот, позже скушать творожную запеканку. На вечер пюре с паровой куриной котлетой.
  5. В пятницу утром съесть макароны на молоке и чай, позже выпить кисель. В обед овощной суп, рис с говядиной и компот, а потом перекусить запеченными пирожками с чаем. На ужин разрешается отбивная на пару из курятины с рисом на гарнир, стакан киселя.
  6. Субботу начать с печеных яблок и чая, позже рис на молоке и кисель. В обед можно бульон из курицы с добавлением макарон, гречку и 1–2 сардельки. В полдень скушать салат из фруктов и кисель, а вечером печеную рыбу с пюре.
  7. В конце недели позавтракать блинами с творогом и чаем. На второй завтрак употребить омлет с киселем, а в обед гречневый суп, котлету на пару с рисом и чаем. В 16–17 часов можно съесть 2 вареных яйца и бутерброд с сыром. На вечер запечь перепелу с картошкой.

Перед сном можно пить йогурт или молоко. От изжоги в домашних условиях избавиться легко при помощи правильной диеты. Если причина в болезни, то нужно изначально лечить ее, а потом устранять сам симптом.

Калорийность запеканка из цветной капусты: Запеканка из цветной капусты — калорийность, состав, описание – Запеканка диетическая из цветной капусты — калорийность, состав, описание

Рецепт Запеканка из цветной капусты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность109.6 кКал1684 кКал6.5%5.9%1536 г
Белки6.7 г76 г8.8%8%1134 г
Жиры7.8 г56 г13.9%12.7%718 г
Углеводы3.2 г219 г1.5%1.4%6844 г
Пищевые волокна1.8 г20 г9%8.2%1111 г
Вода79.1 г2273 г3.5%3.2%2874 г
Зола1.515 г~
Витамины
Витамин А, РЭ73.2 мкг900 мкг8.1%7.4%1230 г
Ретинол0.067 мг~
бета Каротин0.025 мг5 мг0.5%0.5%20000 г
Витамин В1, тиамин0.093 мг1.5 мг6.2%5.7%1613 г
Витамин В2, рибофлавин0.194 мг1.8 мг10.8%9.9%928 г
Витамин В4, холин65.52 мг500 мг13.1%12%763 г
Витамин В5, пантотеновая0.645 мг5 мг12.9%11.8%775 г
Витамин В6, пиридоксин0.172 мг2 мг8.6%7.8%1163 г
Витамин В9, фолаты40.577 мкг400 мкг10.1%9.2%986 г
Витамин В12, кобаламин0.377 мкг3 мкг12.6%11.5%796 г
Витамин C, аскорбиновая33.8 мг90 мг37.6%34.3%266 г
Витамин D, кальциферол0.288 мкг10 мкг2.9%2.6%3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.257 мг15 мг8.4%7.7%1193 г
Витамин Н, биотин2.647 мкг50 мкг5.3%4.8%1889 г
Витамин К, филлохинон11.7 мкг120 мкг9.8%8.9%1026 г
Витамин РР, НЭ1.2529 мг20 мг6.3%5.7%1596 г
Ниацин0.442 мг~
Макроэлементы
Калий, K119.7 мг2500 мг4.8%4.4%2089 г
Кальций, Ca134.4 мг1000 мг13.4%12.2%744 г
Магний, Mg15.17 мг400 мг3.8%3.5%2637 г
Натрий, Na353.66 мг1300 мг27.2%24.8%368 г
Сера, S74.33 мг1000 мг7.4%6.8%1345 г
Фосфор, Ph133.8 мг800 мг16.7%15.2%598 г
Хлор, Cl20.44 мг2300 мг0.9%0.8%11252 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.446 мг18 мг8%7.3%1245 г
Йод, I2.62 мкг150 мкг1.7%1.6%5725 г
Кобальт, Co1.31 мкг10 мкг13.1%12%763 г
Марганец, Mn0.1159 мг2 мг5.8%5.3%1726 г
Медь, Cu29.72 мкг1000 мкг3%2.7%3365 г
Молибден, Mo0.786 мкг70 мкг1.1%1%8906 г
Селен, Se6.657 мкг55 мкг12.1%11%826 г
Фтор, F8.04 мкг4000 мкг0.2%0.2%49751 г
Хром, Cr0.52 мкг50 мкг1%0.9%9615 г
Цинк, Zn0.8023 мг12 мг6.7%6.1%1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.25 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.7 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.228 г~
Валин0.359 г~
Гистидин*0.148 г~
Изолейцин0.297 г~
Лейцин0.516 г~
Лизин0.418 г~
Метионин0.166 г~
Метионин + Цистеин0.094 г~
Треонин0.212 г~
Триптофан0.078 г~
Фенилаланин0.285 г~
Фенилаланин+Тирозин0.148 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.212 г~
Аспарагиновая кислота0.426 г~
Глицин0.128 г~
Глутаминовая кислота1.04 г~
Пролин0.489 г~
Серин0.327 г~
Тирозин0.277 г~
Цистеин0.058 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин89.7 мгmax 300 мг
бета Ситостерол4.598 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты3.2 гmax 18.7 г
4:0 Масляная0.129 г~
6:0 Капроновая0.079 г~
8:0 Каприловая0.056 г~
10:0 Каприновая0.11 г~
12:0 Лауриновая0.158 г~
14:0 Миристиновая0.389 г~
15:0 Пентадекановая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая1.54 г~
17:0 Маргариновая0.004 г~
18:0 Стеариновая0.532 г~
20:0 Арахиновая0.011 г~
22:0 Бегеновая0.016 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты2.248 гmin 16.8 г13.4%12.2%
16:1 Пальмитолеиновая0.149 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)1.974 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.005 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты1.765 гот 11.2 до 20.6 г15.8%14.4%
18:2 Линолевая1.577 г~
18:3 Линоленовая0.055 г~
20:4 Арахидоновая0.013 г~
Омега-3 жирные кислоты0.2 гот 0.9 до 3.7 г22.2%20.3%
Омега-6 жирные кислоты1.7 гот 4.7 до 16.8 г36.2%33%

Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность59 кКал1684 кКал3.5%5.9%2854 г
Белки4.3 г76 г5.7%9.7%1767 г
Жиры3.1 г56 г5.5%9.3%1806 г
Углеводы3.4 г219 г1.6%2.7%6441 г
Пищевые волокна1.4 г20 г7%11.9%1429 г
Вода85.7 г2273 г3.8%6.4%2652 г
Зола0.971 г~
Витамины
Витамин А, РЭ53.9 мкг900 мкг6%10.2%1670 г
Ретинол0.047 мг~
бета Каротин0.067 мг5 мг1.3%2.2%7463 г
Витамин В1, тиамин0.075 мг1.5 мг5%8.5%2000 г
Витамин В2, рибофлавин0.169 мг1.8 мг9.4%15.9%1065 г
Витамин В4, холин64.11 мг500 мг12.8%21.7%780 г
Витамин В5, пантотеновая0.604 мг5 мг12.1%20.5%828 г
Витамин В6, пиридоксин0.144 мг2 мг7.2%12.2%1389 г
Витамин В9, фолаты30.586 мкг400 мкг7.6%12.9%1308 г
Витамин В12, кобаламин0.158 мкг3 мкг5.3%9%1899 г
Витамин C, аскорбиновая26.79 мг90 мг29.8%50.5%336 г
Витамин D, кальциферол0.323 мкг10 мкг3.2%5.4%3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.261 мг15 мг1.7%2.9%5747 г
Витамин Н, биотин3.543 мкг50 мкг7.1%12%1411 г
Витамин К, филлохинон12.3 мкг120 мкг10.3%17.5%976 г
Витамин РР, НЭ1.5164 мг20 мг7.6%12.9%1319 г
Ниацин0.382 мг~
Макроэлементы
Калий, K130.16 мг2500 мг5.2%8.8%1921 г
Кальций, Ca75.8 мг1000 мг7.6%12.9%1319 г
Кремний, Si0.101 мг30 мг0.3%0.5%29703 г
Магний, Mg14.83 мг400 мг3.7%6.3%2697 г
Натрий, Na253.94 мг1300 мг19.5%33.1%512 г
Сера, S50.54 мг1000 мг5.1%8.6%1979 г
Фосфор, Ph99.6 мг800 мг12.5%21.2%803 г
Хлор, Cl123.88 мг2300 мг5.4%9.2%1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al18.7 мкг~
Бор, B4.4 мкг~
Ванадий, V0.23 мкг~
Железо, Fe1.26 мг18 мг7%11.9%1429 г
Йод, I3.38 мкг150 мкг2.3%3.9%4438 г
Кобальт, Co1.713 мкг10 мкг17.1%29%584 г
Литий, Li0.121 мкг~
Марганец, Mn0.0949 мг2 мг4.7%8%2107 г
Медь, Cu29.93 мкг1000 мкг3%5.1%3341 г
Молибден, Mo2.21 мкг70 мкг3.2%5.4%3167 г
Никель, Ni0.047 мкг~
Олово, Sn2.47 мкг~
Рубидий, Rb9.2 мкг~
Селен, Se5.29 мкг55 мкг9.6%16.3%1040 г
Стронций, Sr3.74 мкг~
Фтор, F15.12 мкг4000 мкг0.4%0.7%26455 г
Хром, Cr1.03 мкг50 мкг2.1%3.6%4854 г
Цинк, Zn0.47 мг12 мг3.9%6.6%2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.203 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.3 гmax 100 г
Галактоза0.003 г~
Глюкоза (декстроза)0.004 г~
Лактоза0.971 г~
Незаменимые аминокислоты0.28 г~
Аргинин*0.137 г~
Валин0.148 г~
Гистидин*0.067 г~
Изолейцин0.124 г~
Лейцин0.211 г~
Лизин0.181 г~
Метионин0.077 г~
Метионин + Цистеин0.103 г~
Треонин0.118 г~
Триптофан0.039 г~
Фенилаланин0.128 г~
Фенилаланин+Тирозин0.161 г~
Заменимые аминокислоты0.356 г~
Аланин0.121 г~
Аспарагиновая кислота0.22 г~
Глицин0.069 г~
Глутаминовая кислота0.355 г~
Пролин0.113 г~
Серин0.17 г~
Тирозин0.106 г~
Цистеин0.047 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин78.99 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.2 гmax 18.7 г
4:0 Масляная0.022 г~
6:0 Капроновая0.016 г~
8:0 Каприловая0.008 г~
10:0 Каприновая0.018 г~
12:0 Лауриновая0.02 г~
14:0 Миристиновая0.109 г~
15:0 Пентадекановая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.422 г~
17:0 Маргариновая0.008 г~
18:0 Стеариновая0.196 г~
20:0 Арахиновая0.012 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты1.11 гmin 16.8 г6.6%11.2%
14:1 Миристолеиновая0.01 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.074 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.741 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.006 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.228 гот 11.2 до 20.6 г2%3.4%
18:2 Линолевая0.175 г~
18:3 Линоленовая0.015 г~
20:4 Арахидоновая0.032 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%18.8%
Омега-6 жирные кислоты0.3 гот 4.7 до 16.8 г6.4%10.8%

Рецепт запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность113 кКал1684 кКал6.7%5.9%1490 г
Белки6.3 г76 г8.3%7.3%1206 г
Жиры8.1 г56 г14.5%12.8%691 г
Углеводы3.6 г219 г1.6%1.4%6083 г
Органические кислоты0.3 г~
Пищевые волокна1.3 г20 г6.5%5.8%1538 г
Вода76.4 г2273 г3.4%3%2975 г
Зола1.166 г~
Витамины
Витамин А, РЭ72.6 мкг900 мкг8.1%7.2%1240 г
Ретинол0.055 мг~
бета Каротин0.13 мг5 мг2.6%2.3%3846 г
бета Криптоксантин1.42 мкг~
Лютеин + Зеаксантин174.383 мкг~
Витамин В1, тиамин0.069 мг1.5 мг4.6%4.1%2174 г
Витамин В2, рибофлавин0.19 мг1.8 мг10.6%9.4%947 г
Витамин В4, холин71.95 мг500 мг14.4%12.7%695 г
Витамин В5, пантотеновая0.868 мг5 мг17.4%15.4%576 г
Витамин В6, пиридоксин0.139 мг2 мг7%6.2%1439 г
Витамин В9, фолаты18.855 мкг400 мкг4.7%4.2%2121 г
Витамин В12, кобаламин0.199 мкг3 мкг6.6%5.8%1508 г
Витамин C, аскорбиновая20.27 мг90 мг22.5%19.9%444 г
Витамин D, кальциферол0.427 мкг10 мкг4.3%3.8%2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ1.649 мг15 мг11%9.7%910 г
гамма Токоферол0.005 мг~
Витамин Н, биотин4.844 мкг50 мкг9.7%8.6%1032 г
Витамин К, филлохинон22.7 мкг120 мкг18.9%16.7%529 г
Витамин РР, НЭ1.9883 мг20 мг9.9%8.8%1006 г
Ниацин0.36 мг~
Бетаин0.012 мг~
Макроэлементы
Калий, K182.47 мг2500 мг7.3%6.5%1370 г
Кальций, Ca152.44 мг1000 мг15.2%13.5%656 г
Магний, Mg22.1 мг400 мг5.5%4.9%1810 г
Натрий, Na129.99 мг1300 мг10%8.8%1000 г
Сера, S56.43 мг1000 мг5.6%5%1772 г
Фосфор, Ph135.1 мг800 мг16.9%15%592 г
Хлор, Cl56.58 мг2300 мг2.5%2.2%4065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al15.4 мкг~
Железо, Fe1.244 мг18 мг6.9%6.1%1447 г
Йод, I5.68 мкг150 мкг3.8%3.4%2641 г
Кобальт, Co1.698 мкг10 мкг17%15%589 г
Марганец, Mn0.1378 мг2 мг6.9%6.1%1451 г
Медь, Cu53.55 мкг1000 мкг5.4%4.8%1867 г
Молибден, Mo2.414 мкг70 мкг3.4%3%2900 г
Олово, Sn4.01 мкг~
Селен, Se5.595 мкг55 мкг10.2%9%983 г
Стронций, Sr5.25 мкг~
Фтор, F14.77 мкг4000 мкг0.4%0.4%27082 г
Хром, Cr1.2 мкг50 мкг2.4%2.1%4167 г
Цинк, Zn0.4823 мг12 мг4%3.5%2488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.222 г~
Моно- и дисахариды (сахара)3.4 гmax 100 г
Галактоза0.008 г~
Глюкоза (декстроза)0.001 г~
Фруктоза0.001 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.118 г~
Валин0.116 г~
Гистидин*0.051 г~
Изолейцин0.09 г~
Лейцин0.163 г~
Лизин0.134 г~
Метионин0.062 г~
Метионин + Цистеин0.104 г~
Треонин0.092 г~
Триптофан0.03 г~
Фенилаланин0.098 г~
Фенилаланин+Тирозин0.164 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.107 г~
Аспарагиновая кислота0.188 г~
Глицин0.065 г~
Глутаминовая кислота0.265 г~
Пролин0.061 г~
Серин0.138 г~
Тирозин0.072 г~
Цистеин0.043 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин92.75 мгmax 300 мг
бета Ситостерол7.407 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты2.8 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.006 г~
15:0 Пентадекановая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.49 г~
17:0 Маргариновая0.004 г~
18:0 Стеариновая0.254 г~
20:0 Арахиновая0.014 г~
22:0 Бегеновая0.022 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты1.458 гmin 16.8 г8.7%7.7%
16:1 Пальмитолеиновая0.057 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)1.328 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.006 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты2.04 гот 11.2 до 20.6 г18.2%16.1%
18:2 Линолевая2.008 г~
18:3 Линоленовая0.018 г~
20:4 Арахидоновая0.015 г~
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%3.8%

Рецепт запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «запеканка из цветной капусты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность58.5 кКал1684 кКал3.5%6%2879 г
Белки4 г76 г5.3%9.1%1900 г
Жиры2.7 г56 г4.8%8.2%2074 г
Углеводы4.6 г219 г2.1%3.6%4761 г
Пищевые волокна1.1 г20 г5.5%9.4%1818 г
Вода85 г2273 г3.7%6.3%2674 г
Зола0.799 г~
Витамины
Витамин А, РЭ47.6 мкг900 мкг5.3%9.1%1891 г
Ретинол0.04 мг~
бета Каротин0.019 мг5 мг0.4%0.7%26316 г
Витамин В1, тиамин0.063 мг1.5 мг4.2%7.2%2381 г
Витамин В2, рибофлавин0.16 мг1.8 мг8.9%15.2%1125 г
Витамин В4, холин42.4 мг500 мг8.5%14.5%1179 г
Витамин В5, пантотеновая0.22 мг5 мг4.4%7.5%2273 г
Витамин В6, пиридоксин0.026 мг2 мг1.3%2.2%7692 г
Витамин В9, фолаты3.232 мкг400 мкг0.8%1.4%12376 г
Витамин В12, кобаламин0.086 мкг3 мкг2.9%5%3488 г
Витамин C, аскорбиновая19.98 мг90 мг22.2%37.9%450 г
Витамин D, кальциферол0.363 мкг10 мкг3.6%6.2%2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.226 мг15 мг1.5%2.6%6637 г
Витамин Н, биотин3.37 мкг50 мкг6.7%11.5%1484 г
Витамин РР, НЭ1.3653 мг20 мг6.8%11.6%1465 г
Ниацин0.326 мг~
Макроэлементы
Калий, K124.55 мг2500 мг5%8.5%2007 г
Кальций, Ca60.92 мг1000 мг6.1%10.4%1641 г
Кремний, Si0.079 мг30 мг0.3%0.5%37975 г
Магний, Mg13.54 мг400 мг3.4%5.8%2954 г
Натрий, Na170.26 мг1300 мг13.1%22.4%764 г
Сера, S30.39 мг1000 мг3%5.1%3291 г
Фосфор, Ph81.7 мг800 мг10.2%17.4%979 г
Хлор, Cl60.46 мг2300 мг2.6%4.4%3804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al37.8 мкг~
Бор, B0.7 мкг~
Ванадий, V1.77 мкг~
Железо, Fe1.104 мг18 мг6.1%10.4%1630 г
Йод, I6.42 мкг150 мкг4.3%7.4%2336 г
Кобальт, Co1.989 мкг10 мкг19.9%34%503 г
Марганец, Mn0.0194 мг2 мг1%1.7%10309 г
Медь, Cu19.61 мкг1000 мкг2%3.4%5099 г
Молибден, Mo2.952 мкг70 мкг4.2%7.2%2371 г
Никель, Ni0.043 мкг~
Олово, Sn5.25 мкг~
Селен, Se5.688 мкг55 мкг10.3%17.6%967 г
Стронций, Sr5.84 мкг~
Титан, Ti0.22 мкг~
Фтор, F21.14 мкг4000 мкг0.5%0.9%18921 г
Хром, Cr1.39 мкг50 мкг2.8%4.8%3597 г
Цинк, Zn0.3341 мг12 мг2.8%4.8%3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины1.426 г~
Моно- и дисахариды (сахара)3.2 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.13 г~
Валин0.127 г~
Гистидин*0.056 г~
Изолейцин0.099 г~
Лейцин0.178 г~
Лизин0.148 г~
Метионин0.069 г~
Метионин + Цистеин0.119 г~
Треонин0.101 г~
Триптофан0.033 г~
Фенилаланин0.107 г~
Фенилаланин+Тирозин0.186 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.117 г~
Аспарагиновая кислота0.203 г~
Глицин0.069 г~
Глутаминовая кислота0.292 г~
Пролин0.066 г~
Серин0.153 г~
Тирозин0.079 г~
Цистеин0.048 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин96.38 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.007 г~
15:0 Пентадекановая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.338 г~
17:0 Маргариновая0.005 г~
18:0 Стеариновая0.145 г~
20:0 Арахиновая0.005 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.819 гmin 16.8 г4.9%8.4%
16:1 Пальмитолеиновая0.064 г~
17:1 Гептадеценовая0.002 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.674 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.007 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.208 гот 11.2 до 20.6 г1.9%3.2%
18:2 Линолевая0.181 г~
18:3 Линоленовая0.01 г~
20:4 Арахидоновая0.016 г~
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%7.4%

Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Запеканка из цветной капусты 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность105 кКал1684 кКал6.2%5.9%1604 г
Белки11.1 г76 г14.6%13.9%685 г
Жиры5.3 г56 г9.5%9%1057 г
Углеводы2.9 г219 г1.3%1.2%7552 г
Органические кислоты0.5 г~
Пищевые волокна1 г20 г5%4.8%2000 г
Вода82 г2273 г3.6%3.4%2772 г
Зола1.229 г~
Витамины
Витамин А, РЭ62.4 мкг900 мкг6.9%6.6%1442 г
Ретинол0.057 мг~
бета Каротин0.035 мг5 мг0.7%0.7%14286 г
Витамин В1, тиамин0.068 мг1.5 мг4.5%4.3%2206 г
Витамин В2, рибофлавин0.218 мг1.8 мг12.1%11.5%826 г
Витамин В4, холин66.68 мг500 мг13.3%12.7%750 г
Витамин В5, пантотеновая0.513 мг5 мг10.3%9.8%975 г
Витамин В6, пиридоксин0.172 мг2 мг8.6%8.2%1163 г
Витамин В9, фолаты36.773 мкг400 мкг9.2%8.8%1088 г
Витамин В12, кобаламин0.63 мкг3 мкг21%20%476 г
Витамин C, аскорбиновая19.29 мг90 мг21.4%20.4%467 г
Витамин D, кальциферол0.354 мкг10 мкг3.5%3.3%2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.236 мг15 мг1.6%1.5%6356 г
Витамин Н, биотин5.418 мкг50 мкг10.8%10.3%923 г
Витамин К, филлохинон6.7 мкг120 мкг5.6%5.3%1791 г
Витамин РР, НЭ2.6215 мг20 мг13.1%12.5%763 г
Ниацин0.409 мг~
Макроэлементы
Калий, K120.51 мг2500 мг4.8%4.6%2075 г
Кальций, Ca140.91 мг1000 мг14.1%13.4%710 г
Магний, Mg18.88 мг400 мг4.7%4.5%2119 г
Натрий, Na214.27 мг1300 мг16.5%15.7%607 г
Сера, S118.29 мг1000 мг11.8%11.2%845 г
Фосфор, Ph156 мг800 мг19.5%18.6%513 г
Хлор, Cl147.81 мг2300 мг6.4%6.1%1556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al19.4 мкг~
Железо, Fe1.131 мг18 мг6.3%6%1592 г
Йод, I6.02 мкг150 мкг4%3.8%2492 г
Кобальт, Co1.973 мкг10 мкг19.7%18.8%507 г
Марганец, Mn0.0753 мг2 мг3.8%3.6%2656 г
Медь, Cu43.01 мкг1000 мкг4.3%4.1%2325 г
Молибден, Mo3.605 мкг70 мкг5.2%5%1942 г
Олово, Sn5.05 мкг~
Селен, Se15.283 мкг55 мкг27.8%26.5%360 г
Стронций, Sr6.61 мкг~
Фтор, F19.2 мкг4000 мкг0.5%0.5%20833 г
Хром, Cr1.28 мкг50 мкг2.6%2.5%3906 г
Цинк, Zn0.5976 мг12 мг5%4.8%2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.141 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.8 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты0.574 г~
Аргинин*0.147 г~
Валин0.21 г~
Гистидин*0.143 г~
Изолейцин0.141 г~
Лейцин0.265 г~
Лизин0.216 г~
Метионин0.089 г~
Метионин + Цистеин0.141 г~
Треонин0.139 г~
Триптофан0.069 г~
Фенилаланин0.164 г~
Фенилаланин+Тирозин0.315 г~
Заменимые аминокислоты0.954 г~
Аланин0.13 г~
Аспарагиновая кислота0.245 г~
Глицин0.078 г~
Глутаминовая кислота0.531 г~
Пролин0.206 г~
Серин0.198 г~
Тирозин0.151 г~
Цистеин0.051 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин77.48 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты2.5 гmax 18.7 г
6:0 Капроновая0.007 г~
8:0 Каприловая0.026 г~
10:0 Каприновая0.084 г~
12:0 Лауриновая0.078 г~
14:0 Миристиновая0.167 г~
15:0 Пентадекановая0.021 г~
16:0 Пальмитиновая0.673 г~
17:0 Маргариновая0.017 г~
18:0 Стеариновая0.337 г~
20:0 Арахиновая0.017 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты1.631 гmin 16.8 г9.7%9.2%
14:1 Миристолеиновая0.026 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.081 г~
17:1 Гептадеценовая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.969 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.005 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.297 гот 11.2 до 20.6 г2.7%2.6%
18:2 Линолевая0.184 г~
18:3 Линоленовая0.008 г~
20:4 Арахидоновая0.013 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%10.6%
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%8.1%

Рецепт Запеканка из цветной капусты и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность79.7 кКал1684 кКал4.7%5.9%2113 г
Белки6.6 г76 г8.7%10.9%1152 г
Жиры1.9 г56 г3.4%4.3%2947 г
Углеводы9.3 г219 г4.2%5.3%2355 г
Органические кислоты0.1 г~
Пищевые волокна1 г20 г5%6.3%2000 г
Вода79.7 г2273 г3.5%4.4%2852 г
Зола0.808 г~
Витамины
Витамин А, РЭ40.9 мкг900 мкг4.5%5.6%2200 г
Ретинол0.009 мг~
бета Каротин0.095 мг5 мг1.9%2.4%5263 г
Лютеин + Зеаксантин0.152 мкг~
Витамин В1, тиамин0.07 мг1.5 мг4.7%5.9%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.059 мг1.8 мг3.3%4.1%3051 г
Витамин В4, холин16.41 мг500 мг3.3%4.1%3047 г
Витамин В5, пантотеновая0.263 мг5 мг5.3%6.6%1901 г
Витамин В6, пиридоксин0.171 мг2 мг8.6%10.8%1170 г
Витамин В9, фолаты14.309 мкг400 мкг3.6%4.5%2795 г
Витамин В12, кобаламин0.023 мкг3 мкг0.8%1%13043 г
Витамин C, аскорбиновая18.42 мг90 мг20.5%25.7%489 г
Витамин D, кальциферол0.006 мкг10 мкг0.1%0.1%166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.165 мг15 мг1.1%1.4%9091 г
гамма Токоферол0.03 мг~
Витамин Н, биотин0.41 мкг50 мкг0.8%1%12195 г
Витамин К, филлохинон3 мкг120 мкг2.5%3.1%4000 г
Витамин РР, НЭ3.4163 мг20 мг17.1%21.5%585 г
Ниацин2.868 мг~
Макроэлементы
Калий, K314.79 мг2500 мг12.6%15.8%794 г
Кальций, Ca16.04 мг1000 мг1.6%2%6234 г
Кремний, Si0.122 мг30 мг0.4%0.5%24590 г
Магний, Mg30.87 мг400 мг7.7%9.7%1296 г
Натрий, Na22.07 мг1300 мг1.7%2.1%5890 г
Сера, S17 мг1000 мг1.7%2.1%5882 г
Фосфор, Ph70 мг800 мг8.8%11%1143 г
Хлор, Cl27.81 мг2300 мг1.2%1.5%8270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al359.8 мкг~
Бор, B53.7 мкг~
Ванадий, V59.53 мкг~
Железо, Fe0.724 мг18 мг4%5%2486 г
Йод, I2.17 мкг150 мкг1.4%1.8%6912 г
Кобальт, Co4.538 мкг10 мкг45.4%57%220 г
Литий, Li29.345 мкг~
Марганец, Mn0.1251 мг2 мг6.3%7.9%1599 г
Медь, Cu91.45 мкг1000 мкг9.1%11.4%1093 г
Молибден, Mo6.479 мкг70 мкг9.3%11.7%1080 г
Никель, Ni2.963 мкг~
Олово, Sn0.16 мкг~
Рубидий, Rb202.2 мкг~
Селен, Se0.419 мкг55 мкг0.8%1%13126 г
Титан, Ti0.34 мкг~
Фтор, F36.81 мкг4000 мкг0.9%1.1%10867 г
Хром, Cr10.11 мкг50 мкг20.2%25.3%495 г
Цинк, Zn0.5223 мг12 мг4.4%5.5%2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины7.469 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.3 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.42 г~
Сахароза0.245 г~
Фруктоза0.241 г~
Незаменимые аминокислоты0.282 г~
Аргинин*0.468 г~
Валин0.364 г~
Гистидин*0.322 г~
Изолейцин0.303 г~
Лейцин0.519 г~
Лизин0.69 г~
Метионин0.116 г~
Метионин + Цистеин0.218 г~
Треонин0.303 г~
Триптофан0.101 г~
Фенилаланин0.291 г~
Фенилаланин+Тирозин0.522 г~
Заменимые аминокислоты0.447 г~
Аланин0.352 г~
Аспарагиновая кислота0.566 г~
Гидроксипролин0.048 г~
Глицин0.259 г~
Глутаминовая кислота0.786 г~
Пролин0.277 г~
Серин0.293 г~
Тирозин0.249 г~
Цистеин0.11 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин7.59 мгmax 300 мг
Фитостеролы2.744 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.9 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.001 г~
14:0 Миристиновая0.003 г~
16:0 Пальмитиновая0.126 г~
18:0 Стеариновая0.027 г~
20:0 Арахиновая0.003 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.228 гmin 16.8 г1.4%1.8%
16:1 Пальмитолеиновая0.03 г~
17:1 Гептадеценовая0.002 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.196 г~
18:1 цис0.002 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.084 гот 11.2 до 20.6 г0.8%1%
18:2 Линолевая0.075 г~
18:2 Омега-6, цис, цис0.001 г~
18:3 Линоленовая0.035 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.001 г~
20:4 Арахидоновая0.005 г~
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%2.6%

Рецепт Запеканка из цветной капусты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Запеканка из цветной капусты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 22,2 %, витамином B5 — 12 %, витамином C — 17,9 %, витамином E — 16 %, кальцием — 12,5 %, фосфором — 17,4 %, хлором — 18,2 %, кобальтом — 21 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».