Рубрика: Разное

Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и сыром: 6 рецептов

Совсем скоро сезон баклажанов будет в самом разгаре. Наверняка уже многие успели приготовить синенькие по своим любимым рецептам. И я в том числе — настоящая вкусняшка! Особенно люблю готовить запеченные баклажаны в духовке с помидорами и сыром. Способов приготовления облюбовала несколько.

Как вкусно запечь баклажаны с помидорами и сыром

Сочетание баклажаны-помидор-сыр — идеальная основа не для 5, и даже не для 10, а для сотен рецептов! Я поделюсь только теми, которые пробовала лично и в пп-шности которых я уверена на 100%.

Все они будут диетичны, с минимумом калорий и максимумом пользы. Конечно же, вкусны, ароматны и аппетитны — всё, как я люблю.

Да и готовится всё просто — не надо ни жарить, ни проводить какие-то ещё манипуляции: подготовка, запекание в духовке и подача — вот и всё!

Баклажаны, помидоры и другие овощи для этих рецептов надо выбирать свежие, спелые, но не чересчур.

Сыр подойдёт любой с пониженной жирностью — моцарелла, сулугуни, пармезан и т.д. Можно даже пробовать заменить нежирным мягким творогом, смешав его с солью и зеленью.

Баклажаны-лодочки, запеченные в духовке с помидорами и сыром

Первым пусть будет мой любимый рецепт — баклажаны-лодочки запеченные в духовке с фаршем и сыром.

Низкокалорийные синенькие в сочетании с сыром и фаршем из курицы подходят для перекуса и даже для позднего ужина, а также украсят любой праздничный стол.

1. Калории: 96
2. Белки: 12,2
3. Жиры 3,2
4. Углеводы: 4,8

Что надо:

• баклажаны — 2 шт.
• помидор – 1 штука.
• фарш куриный – 250-300 г
• нежирный сыр – 100 г
• зеленый лук, кинза – 20 г
• по щепотке соли и перца.

Рецепт приготовления пошагово:

Обмыть баклажаны. Разделить пополам, выбрать ложкой середину, посолить (это уберёт горечь). Плодоножку можно удалить по желанию. Получаются красивые лодочки, как на фото.

Теперь разберёмся с начинкой. Нарубить зелень, смешать с фаршем, посолить, поперчить.

Начинить половинки баклажан фаршем.

Порезать помидор кубиками, выложить сверху на фарш.

Запекаем лодочки из баклажанов с фаршем в духовке (200 градусов) 15 минут, после посыпать немного сыром, как на фото.

Держим фаршированные баклажаны-лодочки в духовке до легкого зарумянивания сыра (около 10 — 15 минут).

Подавать пп-вкусняшку  можно сразу в теплом виде, хотя такие запеченные лодочки из баклажанов с фаршем и сыром вкусны и в холодном виде.

Я даже готовлю их заранее на пикник, а горячие подаю к праздничному застолью.

Запеченные баклажаны с курицей и грибами

Это ещё один рецепт приготовления лодочек из баклажанов с мясом, но только в составе есть и грибы.

Впрочем и курица здесь не в виде фарша, а рубленая кусочками.

Также отличаются эти баклажаны с куриной грудкой запеченные в духовке использованием сливочного соуса.

1. Калории: 84
2. Белки: 5,2
3. Жиры 4,6
4. Углеводы: 13,1

Что понадобится:

• мясо курицы, лучше грудка — 200 г
• грибы (шампиньоны или любые другие) — 200 г
• баклажаны — 4 шт.
• помидор — 2 шт.
• сыр сулугуни — 50 г
• сливки 10% — 70 мл
• чеснок — 1 зубчик
• соевый соус — 1 ст.л.
• зелень.

Как сделать:

1. Из синеньких делаем лодочки, выбираем ложкой мякоть, солим и оставляем на 10 минут.
2. Мясо режем мелко, шампиньоны и помидоры так же. Всё это притушиваем под крышкой на сковороде с антипригарным покрытием) 10 минут.
3. Из сливок, тертого сыра, соевого соуса, зелени и чеснока в блендере делаем соус.

   Не перестарайтесь, чтобы сливки не начали превращаться в масло

   . Просто измельчите всё.
4. Теперь в лодочки выкладываем мясо с грибами так, чтобы осталось место для соуса. Сверху заливаем сливочно-сырной смесью.
5. Готовим при 200 градусах 30 минут. Теперь баклажаны запеченные в духовке с помидорами, грибами, сыром и курицей готовы.

Запеченные баклажаны веером

Баклажаны, запеченные в духовке веером, одно время были настолько популярны, что рецепт с фото можно было найти на каждом кулинарном сайте.

А какие красивые названия у этой закуски — павлиний хвост, жар-птица.

Могу сказать, что бум на баклажаны, запечённые гормошкой, вполне понятен — готовится просто, выглядит эффектно, ингредиенты в сезон вполне доступны, вкусны невероятно!

Мне как пп-шнику это блюдо нравится ещё и своей низкой калорийностью, а также правильным способом приготовления.

1. Калории: 96
2. Белки: 3,8
3. Жиры 3,2
4. Углеводы: 14

Что надо:

• баклажаны — 3 шт.
• помидоры — 2-3  шт.
• сыр — 70-100 г
• укроп или другая зелень — хороший пучок
• чеснок — 4 зубчика
• соль, перец — по вкусу
• йогурт — 1- ст.л.

Как приготовить:

1. Баклажаны жар-птица, запеченные в духовке с помидорами и сыром, как и любую другую закуску из синеньких, начинают делать с подготовки самих баклажан. Моем, вытираем насухо, нарезаем вдоль тонкими пластинами так, чтобы не дойти до плодоножки 1,5-2 см. Натираем хорошо внутри и снаружи смесью соли и перца. Даём постоять овощам 5 минут — так уйдёт горечь.
2. Помидоры и сыр нарезаем тонкими пластинами, смотрим на размер — он должен совпадать с пластинками синеньких.
3. Из йогурта, чеснока, зелени делаем соус, которым промазываем весь “веер”.
4. Вкладываем по кусочку помидора и сыра между каждой баклажановой пластинкой. Можно поэкспериментировать и добавить тонкие колечки лука, морковки, болгарского перца.
5. Запекаем 25-30 минут при температуре 200 градусов на противне, застеленном пергаментом.
6. Подаём баклажаны веером с овощами, запеченные в духовке, кому как нравится — мне вкусно с томатным соком.

ПП-рататуй: овощи под сыром

Рататуй — не что иное, как  запеченные баклажаны, перец, помидоры и другие овощи в духовке.

Классический вариант чисто вегетарианский — только овощи, специи и растительное масло.

Но мне больше нравятся перец, помидоры, кабачки и баклажаны, запеченные в духовке с сыром.

Если вы очень любите мясо, то можете добавить ещё и курицу — запеканка с фаршем тоже очень вкусна.

1. Калории: 69
2. Белки: 4,8
3. Жиры 1,8
4. Углеводы: 11

Что понадобится:

овощи:

• баклажаны — 2 шт.
• кабачки — 2 небольших
• помидоры — 3 шт.

соус:

• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубочка
• сыр — 70 г
• болгарский перец — 2 шт.
• помидоры — 1 шт.
• растительное масло — 1 ст.л.
• соль, специи — по вкусу

Как запекать:

1. Овощи (баклажаные, кабачки, помидоры) — режем поперёк тонкими кружочками. Синенькие солим — пусть выходит горечь
2. Все ингредиенты для соуса измельчаем и отправляем в блендер — должна получится однородная масса.В оригинальном рецепте с перцев и томатов нужно снять кожицу, потом обжарить, но полезнее и быстрее всё пюрировать блендером.
3. В жаропрочную форму выкладываем, чередуя, торцом кружочки овощей, заливаем всё соусом, разравниваем, сверху посыпаем сыром. Если добавляете мясо, то или введите его в соус, или разложите небольшими фрикадельками между овощей.
4. И теперь можно или накрыть фольгой, или поставить прямо в форме в рукав для запекания.

   В рукаве и рататуй останется сочным, и сыр поджарится

   . Если применить фольгу, то за 10 минут до окончания готовки нужно будет достать её.
5. Сколько запекать баклажаны и кабачки в духовке, решайте сами — если 40 минут при температуре 200 градусов, то получится более нежное и поджаристое блюдо, если чуть меньше, то овощи будут чуть похрустывать. В любом случае, не меньше 30 минут.
6. Подаём, как кому нравится — со свежими овощами, с соусом дзадзики, с кусочком  хлеба из цельнозерновой муки и т.д.

Баклажаны по-гречески  без масла

Запеченные фаршированные баклажаны в духовке с чесноком, сыром и рисом без масла — блюдо, польза которого очевидна: медленные углеводы (бурый рис) с клетчаткой надолго насыщают при небольшой калорийности.

Хорошо такие фаршированные баклажаны-лодочки вписать в меню обеда, перекуса.

1. Калории: 60
2. Белки: 3,4
3. Жиры 1,9
4. Углеводы: 7,4

Что надо:

• баклажаны — 3 шт.
• помидоры — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• бурый рис — треть стакана
• чеснок — 2 или 3 зубчика
• сулугуни — 100 г
• соль, пряности — по вкусу
• зелень — пучок.

Этапы приготовления:

1. Из синеньких делаем лодочки (выбираем мякоть ложкой), солим.
2. Ставим варить рис — здесь написано обо всех секретах варки бурого риса.
3. С томатов снимаем кожуру — ошпариваем, потом сразу в холодную воду, делаем крестообразный надрез и всё готово. Рубим кубиками.
4. На сковороду с антипригарным покрытием выкладываем томаты, нашинкованный лук, нарубленную мякоть баклажан, натёртую на мелкой терке морковь, солим, перчим и тушим под крышкой на среднем огне 15 минут. Иногда помешиваем.
5. Прямо в сковородке смешиваем отваренный рис с получившимся соусом, добавляем чеснок.
6. Наполняем таким фаршем лодочки, посыпаем их натёртым сулугуни.
7. Запекаем 30 минут при 180 градусах под листом фольги. Потом лист снимаем и держим в духовке ещё 10 минут.

Рецепт запеченных синеньких: просто и быстро

Самый быстрый рецепт приготовления вкусных синеньких с помидорами и сыром — запеченные с овощами и чесноком баклажаны кружочками под сыром в духовке.

Приготовление не отнимет много времени и не потребует каких-то особых усилий.

1. Калории: 60
2. Белки: 3,4
3. Жиры 1,9
4. Углеводы: 7,4

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 шт.
• кабачки — 2 шт.
• помидоры — 3-4 шт.
• болгарский перец — 3 шт.
• чеснок — 4 зубка
• сыр — 70 г

Процесс пошагово:

1. Синенькие режем кружочками, толщиной 1 см. Солим.
2. Кабачки, томаты тоже нарезаем похожими кружочками.
3. Болгарский перец очищаем от семян и режем или кружочками или просто крупными квадрами.
4. Чеснок измельчаем кубиками мелко-мелко.
5. Собираем башенку: баклажан, кабачок, посыпаем чесноком, болгарский перец, помидор, сыр.
6. Такие башенки запекаем 20-25 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Советы опытных хозяек

• Если такие рецепты вам по вкусу, то заготовьте лодочки на зиму — просто заморозьте поштучно, и храните в пакетах. Потом даже не нужно размораживать — сразу можно фаршировать и в духовку.
• Можно заморозить и уже приготовленные — потом поместите в микроволновку и обед готов. Хранить уже запеченные не больше месяца!
• Экспериментируйте с начинкой, добавляя разные овощи — кукурузу, горошек, цветную капусту и брокколи, рыбный фарш, субпродукты и т.д. Простор для фантазии безграничен!

Если же у вас есть свои проверенные начинки, делитесь — пп ведь должно быть и разнообразным, и вкусным.

Запеченные баклажаны с помидорами под сыром

Чтобы все ингредиенты как следует пропеклись и сырная запеканка получилась идеальной, при этом сыр не подгорел, для этого не рекомендуется блюдо долго держать в печи. Ведь баклажаны в духовке с сыром моцареллой и помидорами готовятся практически за 10-15 минут.

Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром

Обработать все овощи, промыть их и дать отойти влаге. Подготовить все необходимые продукты.

Срезать плодоножки с овощей и нарезать баклажаны вдоль не слишком тонкими пластинами. Помидоры нарезать такой же ширины только кружочками и поделить моцареллу. Нарубить мелко чеснок и натереть на терке твердый сыр.

Постелить пергамент на противень и разложить нарезанные пластины баклажанов. Рекомендуется перед этим предварительно обжарить их на сковороде с маслом.

Поверх разложенных пластин посыпать сухими пряными травами, добавить соль и уложить помидоры в один слой, по мере вместительности. Распределить рубленый чеснок.

Сверху томатов поместить нарезанные кусочки моцареллы и посыпать их небольшим количеством тертого твердого сыра.

Переложить противень в предварительно разогретую до 1800 градусов духовую печь и готовить 15 минут, пока сыр не расплавится и не прихватит овощи.

Если желаете чтобы запеченные баклажаны с помидорами и сыром получились аппетитной румяной корочкой, то можно допечь еще 5 минут, пока сыр не станет светло-золотистого цвета.

Запеченные баклажаны-лодочки с помидорами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Недавно попробовал в кафе прекрасное блюдо — запеченные баклажаны в виде лодочек, сверху украшенные свежими овощами — помидорами, болгарским перцем, зеленью и луком. Выглядит на столе просто сногсшибательно, напоминают итальянскую брускетту.

Что немаловажно — блюдо диетическое и полезное. Ведь баклажаны мы не жарим в масле, а запекаем в духовке. Можно и на мангале — будет еще вкуснее, добавится дымный аромат, так как пористые овощи как губка впитывают запах. Поклонникам здорового образа жизни и вегетарианцам рецепт наверняка придется по вкусу. Это нарядное блюдо можно подавать на праздничный стол, особенно в конце лета и осенью, когда есть сладкие грунтовые помидоры и свежие баклажаны.

Ингредиенты:

баклажаны10 шт.

растительное масло50 г

сольпо вкусу

помидоры5 шт.

болгарский перец 1 шт.

свежая зелень1 пучок

лук репчатый1/2 шт.

черный перецпо вкусу

факультативно:

бальзамический уксус2 ст. л.

специи «Итальянские травы»1 ч. л.

Число порций: 10Время приготовления: 40 минут

Калорийность рецепта
«Запеченные баклажаны-лодочки с помидорами» на 100 г

• Калорийность

  100

  ккал

• Белки

  2

  грамм

• Жиры

  6.47

  грамм

• Углеводы

  8. 72

  грамм

Исключительно диетическое легкое блюдо. Можно позволить даже кусочек домашней фокаччи, я думаю.

Рецепт приготовления

• Шаг 1:Нарезаем баклажаны

  Баклажаны нужно помыть от земли,  отрезать плодоножки, разрезать пополам вдоль на «лодочки».  Не спешите,  старайтесь разрезать на две равные половинки.

  Затем я  обычно срезаю кожуру на дне «лодочки» —  чтобы порционные кусочки были более устойчивы и быстрее пропекались.

• Шаг 2: Солим и смазываем маслом

  Далее солим баклажаны и тут есть два варианта —  можно посолить,  поставить под гнет на полчаса и ждать, пока выйдет лишняя влага. Это классическая рекомендация,  я ее никогда не выполняю. Посолю — потом смазываю срез растительным маслом.

• Шаг 3: Запекаем баклажаны

  Выкладываем заготовки на решетку. Ставим температуру на 220 градусов Цельсия. Когда духовка разогреется, вставляем решетку с баклажанами и выставляем таймер на 30 минут.

  На самом деле,  время запекания зависит от размера плодов. Средние запекаю 30 минут. Мелким хватает 20. Крупные для этого блюда не подходят, на мой взгляд.

• Шаг 4: Готовим овощную смесь

  Режем кубиком помидоры, болгарский перец.

  Потом шинкуем зелень и лук.

  Затем все смешиваем,  солим,  перчим. Если помидоры имеют не очень насыщенный вкус, добавьте бальзамический уксус. Добавьте итальянские травы, если есть.

• Шаг 5: Достаем запеченные лодочки

  Вот как выглядят баклажаны после 30 минут запекания. Сморщенные,  золотисто-коричневатые,  «ужасно симпатишные».

• Шаг 6: Вкладываем топпинг из овощей

  Да,  начинка,  которая выкладывается сверху,  по-модному называется «топпинг». Итак,  берем нашу овощную смесь и без лишней жидкости выкладываем на лодочки. Блюдо, в принципе,  готово. Если  есть время и терпение,  можно дать ему настояться буквально часок. Будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Баклажаны в духовке рецепт 🥝 как запечь с помидорами, сыром и чесноком

Баклажаны подают к столу в качестве основного блюда, теплого салата, закуски или гарнира. Они сочетаются с мясом, птицей, грибами, грецкими орехами, различными овощами. Готовят ароматные плоды на гриле, в рукаве, в фольге, в горшочках или мультиварке. Пять рекомендаций помогут запекать баклажаны в духовке максимально быстро и вкусно.

1. Горечь. Синенькие содержат соланин — вещество, которое придает плодам горечь. Чтобы ломтики не горчили, перед приготовлением замочите их на полчаса в соленой воде.
2. Возраст. Зрелые плоды готовятся чуть дольше. Предварительно их обжарьте — это добавит мягкости, сократит время готовки. Молодые овощи можно запекать сразу.
3. Качество. Свежие экземпляры имеют яркую кожуру сине-черного цвета, сочную мякоть с небольшой долей семян.
4. Сушка. Нарезанные овощи приготовятся быстрее, если перед приготовлением ломтики просушить.
5. Нарезка. Нашинкованные дольки готовятся не более 15 минут при температуре 180°С, на запекание целых плодов уходит чуть больше получаса.

10 способов, как сделать запеченные баклажаны в духовке очень вкусно

Рецепты баклажанов в духовке разнообразны и многолики. Для ужина в кругу домочадцев подойдут закуски из синеньких под сырной корочкой, с картофелем или грибами испечь, которые можно в духовке. На праздничном столе эффектно будут смотреться лодочки или рулеты с грецкими орехами. Если следовать советам и сделать все правильно, блюда получатся — пальчики оближешь. В подборке ниже собраны десять вариантов приготовления на любой, даже самый привередливый, вкус.

С помидорами и пармезаном

Особенности. Запеченные баклажаны с сыром и помидорами украсят как обыденную, так и праздничную трапезу. Чеснок придает блюду пикантную остроту, а помидорно-сырная заливка пробуждает аппетит.

Из чего состоит:

• баклажаны ― два;
• помидор ― один;
• чеснок ― три зубчика;
• пармезан ― 80 г;
• сметана ― 100 мл;
• специи;
• соль, перец.

Шаг за шагом

1. Синенькие порежьте на кружочки, подрумяньте на капле масла до золотистого цвета.
2. Помидоры нашинкуйте тонкими кольцами.
3. Чесночные дольки измельчите, перемешайте со сметаной.
4. Пармезан натрите в крошку.
5. Обжаренные кружки выложите первым слоем в жаропрочную форму, смажьте сметаной.
6. Закройте их дольками помидор, посолите, смажьте чесночным соусом.
7. Верхушку закуски украсьте тертым пармезаном, отправьте в духовой шкаф на полчаса при температуре 180°С.
8. При подаче посыпьте свежей зеленью.

Не переборщите с помидорами. Если их будет много, закуска «потечет».

Лодочки

Особенности. Сколько готовить блюдо по времени в духовке? Запеченные баклажаны с фаршем в духовке — вариант сытного ужина. Сочное и питательное блюдо кусочками, но при этом — легкое.

Из чего состоит:

• баклажаны ― три;
• фарш говяжий ― 500 г;
• лук ― одна головка;
• морковь ― одна;
• сыр ―150 г;
• томаты ― два;
• чеснок ― три зубчика;
• специи, соль.

Как запекают

1. Баклажаны разрежьте поперек, вычистите мякоть. Залейте водой, оставьте для начинки.
2. Лодочки посолите, оставьте ненадолго.
3. Лук, морковь и чеснок нашинкуйте, начинайте обжаривать на масле.
4. Мякоть отожмите от влаги, нарежьте брусками. Добавьте к овощной смеси.
5. С помидор снимите шкурку, измельчите их и тоже обжарьте.
6. Добавьте фарш и специи, перемешайте, обжаривайте еще десять минут.
7. Полученной начинкой заполните баклажанные лодочки, переложите их на противень.
8. Щедро посыпьте сырной крошкой.
9. Уберите противень в духовой шкаф на 40 минут, готовьте при температуре 200°С.

Целиком

Особенности. Запечь баклажаны целиком в духовке совсем несложно, получается очень вкусное блюдо. Мякоть потом можно использовать для салатов и закусок. А можно разрезать овощ пополам, полить томатным или чесночным соусом, посыпать зеленью, подавать вместо гарнира. Выбирайте маленькие или средние экземпляры — они быстрее пропекаются. Если плод большой, разрежьте его пополам.

Из чего состоит:

• баклажан ― один;
• масло сливочное ―20 г;
• соль.

Как запекают

1. Чистый плод положите на противень, застеленный фольгой.
2. В нескольких местах наколите кожуру вилкой, чтобы не лопнула при запекании.
3. Натрите сливочным маслом и посолите.
4. Запекайте в течение 45 минут, периодически переворачивая.
5. Готовый синенький остудите, снимите с него кожуру.
6. К сочной мякоти добавьте по вкусу зелень и овощи.

Рататуй

Особенности. Традиционное французское блюдо из овощей. Печеные баклажаны в духовке, оливковое масло и ароматные прованские травы придают изюминку рецепту. Рататуй подходит для рациона вегетарианцев, вписывается в правильное питание.

Из чего состоит:

• кабачки ― две штуки;
• баклажаны ― две штуки;
• помидоры ― пять штук;
• перец болгарский ― одна штука;
• лук ― одна головка;
• чеснок ― четыре зубчика;
• оливковое масло ― 30 мл;
• прованские травы ― 30 г;
• соль, перец.

Как запекают

1. Синенькие нарежьте кружками, посолите, оставьте на полчаса. Затем промойте под проточной водой.
2. Кабачки также нашинкуйте кружками.
3. Три томата порежьте кольцами.
4. Два томата обдайте горячей водой, снимите с них шкурку. Затем порежьте кубиками.
5. У перца удалите семена, нарежьте брусками.
6. Лук порубите.
7. Чесночные зубки пропустите через пресс.
8. Кубики овощей (томаты, перец, лук) измельчите блендером до однородной консистенции.
9. Залейте соус в форму, поместите в нее овощи.
10. Посыпьте измельченным чесноком, душистыми травами, сбрызните оливковым маслом.
11. Накройте форму фольгой, уберите в духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте до румяной корочки еще 15 минут.

Подавайте рататуй как гарнир к мясу. Также он может быть закуской, если употреблять с хлебцами или тостами.

С моцареллой

Особенности. Синенькие, запеченные с моцареллой и томатами, — яркое блюдо итальянской кухни. Подойдет в качестве легкого ужина для людей, сидящих на диете.

Из чего состоит:

• баклажаны ― два;
• томаты ― три;
• моцарелла ― 200 г;
• чеснок ― два зубчика;
• масло оливковое ― 15 мл;
• итальянские травы ― 30 г;
• базилик ― 20 г;
• соль.

Как запекают

1. Синенькие нарежьте кольцами толщиной примерно 1 см.
2. Подсолите, оставьте на полчаса, чтобы выделили горький сок.
3. Чесночные зубки пропустите через пресс.
4. Томаты положите на 15 секунд в кипяток, выньте, снимите с них кожицу и нашинкуйте кольцами.
5. Сыр нарежьте тонкими пластинами.
6. В прямоугольную форму рядами выложите поочередно баклажанные кружочки, помидоры и моцареллу. Если форма круглая, тогда распределите ингредиенты по спирали.
7. Сверху посыпьте итальянскими травами, сбрызните оливковым маслом.
8. Готовое блюдо украсьте веточками свежего базилика.

С творогом

Особенности. Запеченные синенькие с творогом и сыром — вкусная и полезная закуска. Диетические овощи и творог смело можно отнести к правильному питанию, так как в этом сочетании есть клетчатка и белок. Это идеальная пища после тяжелой тренировки.

Из чего состоит:

• баклажаны ― два;
• творог ―130 г;
• сыр ― 100 г;
• яйцо куриное ― одно;
• чеснок ― два зубчика;
• зелень ― 30 г;
• соль.

Как запекают

1. Синие плоды вымойте, разрежьте на половины, отварите 20 минут в соленой воде.
2. Сыр натрите на среднем отделении терки.
3. Чеснок измельчите острым ножом.
4. Зелень мелко порубите.
5. Готовые синенькие остудите, аккуратно извлеките ножом содержимое из лодочек
6. Нарежьте на мелкие куски.
7. Соедините баклажанную мякоть, творог, зелень и чеснок. Разбейте яйцо, перемешайте ингредиенты.
8. Заполните лодочки творожной начинкой и в специальной форме запекайте 35 минут при 180°С.

Веером

Особенности. Запеченные баклажаны веером в духовке эффектно смотрятся на столе. Они сочетают простоту приготовления и богатство гастрономических красок.

Из чего состоит:

• баклажаны ― три штуки;
• помидоры ― три штуки;
• перец болгарский ― две штуки;
• чеснок ― четыре зубчика;
• сметана ― 200 г;
• сыр ― 100 г;
• бекон ―100 г;
• зелень ― 30 г;
• соль, перец.

Как запекают

1. Синий овощ разрежьте на две половинки.
2. Каждую половину порежьте на полоски, не доходя до конца. У черенка полосы должны остаться неразделенными. Посолите, оставьте на 25 минут.
3. Промойте овощи от соли и высушите.
4. Болгарский перец очистите от семян, нашинкуйте на длинные полоски.
5. Помидоры разделите на дольки.
6. Бекон и сыр нарежьте тонкими пластинами.
7. Чеснок измельчите, смешайте со сметаной.
8. Выложите веер на противень, застеленный фольгой. Каждый разрез начините сыром, мясом, перцем и помидором.
9. Поперчите, полейте чесночной заправкой.
10. Запекайте в духовом шкафу 30 минут при 180°С. Подавайте горячим.

Если вы используете для запекания большие синенькие, не забудьте вырезать из середины плода грубые семена. Если нужно снизить калорийность блюда, тогда для рецепта лучше использовать ветчину.

С грибами

Особенности. Если к классическому сочетанию баклажанной мякоти и свежих томатов добавить грибы и тертый сыр, блюдо идеально подойдет для праздничной трапезы.

Из чего состоит:

• баклажаны ― две штуки;
• томаты ― две штуки;
• грибы ― 250 г;
• сметана ― 150 г;
• сыр ― 100 г;
• чеснок ― два зубчика;
• соль, перец.

Как запекают

1. Синие плоды нарежьте наискосок кольцами. Посолите, оставьте на 15 минут. Затем промойте водой.
2. Томаты нашинкуйте кружками.
3. Шампиньоны, если позволяет размер, нарежьте кружками. Если нет, то кубиками.
4. Чеснок раздавите прессом, добавьте к сметане.
5. Сыр измельчите на крупной терке.
6. В форму для запекания выложите баклажанные кольца, подсолите.
7. Сверху выложите грибы.
8. Грибной слой закройте кольцами томатов.
9. Помидоры смажьте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром.
10. Запекайте на 200°С в течение 30 минут.
11. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

С грецкими орехами

Особенности. Синенькие с грецкими орехами — сытная и ароматная закуска с грузинскими корнями. Это блюдо с гордостью можно выставлять на праздничный стол. Рулеты получаются более нежными за счет того, что синенькие выпекаются в духовке, а не обжариваются. Изюминку блюду придадут разные сорта сыра, поэтому не бойтесь экспериментировать.

Из чего состоит:

• синенькие ― три штуки;
• сыр мягкий ― 160 г;
• орехи грецкие ― 90 г;
• чеснок― два зубчика;
• помидор ― одна штука;
• прованские травы ― 30 г.

Как запекают

1. Баклажаны нарежьте тонкими полосками, сбрызните маслом и уберите в духовку на 15 минут.
2. Орехи и чеснок раздробите блендером до однородной консистенции.
3. Добавьте к ним мягкий сыр и специи, перемешайте. Посолите.
4. Томат нашинкуйте тонкими пластинами.
5. На баклажанные ломтики выложите ореховую начинку, положите дольку помидора. Аккуратно сверните рулетом. При необходимости закрепите зубочистками.
6. Отправьте рулеты на пять минут в духовку для насыщенности.
7. Подавайте закуску к столу, когда она остынет, пропитается соком и ароматом ингредиентов. При желании украсьте кинзой.

С картофелем

Особенности. Вкусная и сытная запеканка из синеньких, картофеля и курицы, щедро дополненная аппетитной сырной корочкой. Овощи придают блюду свежесть, а мясо — сытность.

Из чего состоит:

• баклажаны ― две штуки;
• грудка куриная ― 400 г;
• картофель ― три штуки;
• томаты ― две штуки;
• сыр ― 150 г;
• майонез ―150 г;
• зелень;
• соль, перец.

Как запекают

1. Баклажаны нарежьте тонкими кольцами, посолите, оставьте на 20 минут. Затем промойте, выложите первым слоем в форму.
2. Картофель почистите, натрите на крупной терке. Положите его вторым слоем. Смажьте тонкой сеткой майонеза.
3. Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками, положите поверх картофеля.
4. Выложите оставшуюся часть синеньких.
5. Помидоры нашинкуйте кольцами, распределите сверху. Нанесите слой майонеза.
6. Посыпьте тертым сыром, отправьте запекаться полчаса при температуре 200°С.

Запечь баклажаны в духовке можно по-разному, каждое блюдо имеет свою изюминку. Готовить баклажанные закуски можно каждый день, не уставая наслаждаться новыми пикантными вкусами.

Другие рецепты салатов

Баклажаны, фаршированные овощами рецепт с фото – пошаговое приготовление лодочек из баклажанов

Баклажаны, фаршированные овощами — необычная закуска, которая получается очень вкусной, яркой и аппетитной. Если вы любите овощные блюда, то эти баклажанные лодочки с начинкой из помидоров и перца однозначно придутся вам по душе.

Диетические закуски

Лодочки из баклажанов благодаря своему низкокалорийному составу идеально подойдут для диетического питания. Чтобы калорийность сделать ещё ниже, овощи можно тушить без масла, добавив воды.

Если вы следите за своим весом или просто предпочитаете легкие, но питательные блюда, то вам обязательно стоит попробовать:

Все эти блюда вы также можете включить в своей ежедневный рацион во время Поста.

Ингредиенты для баклажанов, фаршированных овощами

• Баклажаны — 2 шт.
• Томаты — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Перец черный молотый — 0.5 ч.л.
• Соль — 2 щепотки
• Зелень укропа сушеная — 1 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень для украшения — 4 веточки

Рецепт баклажанов фаршированных овощами

1. Предварительно вымытые и обсушенные баклажаны разрезаем продольно на две части. Удаляем из каждой части мякоть таким образом, чтобы половинки были похожи на лодочки. Половинки баклажанов посыпаем обильно солью и оставляем минут на 20. За это время уйдет горечь.

2. Все необходимые овощи моем и даем просохнуть или убираем влагу бумажным полотенцем. Морковку, луковицу и зубчики чеснока чистим.

3. Морковь трем на крупной тёрке.

4. Луковицу нарезаем мелкими кубиками.

5. Чеснок рубим ножом помельче или пропускаем через пресс.

6. Томаты нарезаем кубиками.

7. Очищенный от семян перец мелко нарезаем кубиками.

8. Измельчённый лук и морковь обжариваем в сковороде на растительном масле.

9. Добавляем к обжаренным ингредиентам остальные измельчённые овощи, а также чеснок, специи и соль по вкусу. Всё содержимое в сковороде хорошо перемешиваем и тушим около 10 минут.

10. Смываем соль с половинок баклажанов и обсушиваем их.

11. Лодочки заполняем начинкой и помещаем на противень. Духовку включаем и разогреваем до 180°С. Запекаем начинённые лодочки в течение 15 минут.

12. Лодочки из баклажанов с начинкой из помидоров и перца готовы! Запечённые лодочки украшаем мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Баклажаны с курицей в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим Баклажаны с курицей в духовке

Из этого когда-то заморского, а ныне вполне родного овоща можно приготовить массу самых разнообразных яств. Предлагаю побаловать домочадцев и подать к столу запечённые веером баклажаны. Блюдо очень вкусное, сытное и простое. Добавление курицы в веер делает блюдо самостоятельным.

Такой веер будет красиво смотреться на праздничном столе и станет отличной альтернативой обычному гарниру.

Как приготовить «Баклажаны с курицей в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся баклажаны, куриное филе, сыр твёрдый, помидоры, масло растительное, чеснок, лук репчатый, перец молотый чёрный и соль.

Шаг 2 Ссылка

Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачного состояния на масле.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем в сковороду мелко порезанное куриное филе.

Шаг 4 Ссылка

Обжариваем до лёгкой золотистости.

Шаг 5 Ссылка

Помидоры трём на тёрке и добавляем пюре к курице (шкурки выбрасываем), туда же добавляем мелко порезанный чеснок. Перчим по вкусу.

Шаг 6 Ссылка

Накрываем крышкой и тушим минут 20-25 до испарения лишней влаги.

Шаг 7 Ссылка

Пока тушится курица, подготавливаем баклажаны: делаем продольные надрезы, солим слегка снаружи и внутри. Через 20 минут протираем бумажным полотенцем выделившуюся влагу. Таким образом баклажан впитает меньше масла при готовке и не будет горчить.

Шаг 8 Ссылка

Баклажаны выкладываем на противень, застеленный фольгой, сбрызгиваем маслом.

Шаг 9 Ссылка

Запекаем в разогретой духовке при 180°С до полуготовности, примерно в течение 20 минут.

Шаг 10 Ссылка

В каждый слой кладём куриное рагу.

Шаг 11 Ссылка

Посыпаем каждый веер тёртым сыром.

Шаг 12 Ссылка

Запекаем ещё минут 5-10 до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Баклажаны запеченные в духовке целиком — пошаговый рецепт с фото

Приготовление баклажанов запеченных в духовке целиком:

1 Подготавливаем баклажан.

2 Запекаем баклажан.

3 Чистим печеный баклажан.

4 Подаем мякоть запеченного баклажана.

Советы к рецепту

– Чтобы мякоть от шкурки отделилась легче, оставляйте баклажан остывать завернутым в целлофановый пакет.

– Если у вас под рукой не нашлось сливочного масла, то тогда возьмите растительное, но вам придется намазывать овощ каждый раз, как вы будете его переворачивать.

– Мелко перемолотая мякоть баклажана, смешанная с чесноком и майонезом является отличным соусом для блюд из мяса, рыбы и птицы.

Как запекать баклажаны: рецепт жареных баклажанов в духовке

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Этот рецепт запеченных в духовке баклажанов является идеальным здоровым дополнением практически к любому блюду. Я сохранил приправы в этих жареных ломтиках баклажанов, так что их можно использовать по-разному.Превратите их в пармезан из баклажанов с маринарой и сыром моцарелла. Или используйте их вместо пасты в качестве слоев лазаньи (лазанья из баклажанов!). Или просто подавайте их с курицей! Вы действительно не можете ошибиться. Я покажу вам, как резать баклажаны и как их жарить — все, что вам нужно знать о жарке баклажанов, можно найти ниже.

Баклажан — один из тех овощей, о которых люди часто имеют твердое мнение. И я это понимаю. Я не всегда был большим поклонником баклажанов. Но если сбрызнуть ломтики большим количеством оливкового масла и правильно приправить, они карамелизируются в духовке, и они вызывают привыкание!

И пристрастие к баклажанам — это то, к чему я отношусь нормально.Перейдем к баклажанам!

Как жарить баклажаны

Я здесь, чтобы показать вам, как жарить баклажаны! Как я уже упоминал, это быстро, легко и полностью универсально.

У каждого в заднем кармане должен быть базовый рецепт жареных баклажанов, вот и все.

• Баклажан нарезать ломтиками . Я люблю нарезать их ломтиками в 1/2 дюйма (или около того).

СОВЕТ. Чем тоньше ломтики, тем более карамелизированные края вы получите и тем меньше будет время выпекания. Но вы рискуете обжечься, если нарежете их слишком тонкими , поэтому толщина 1/2 дюйма (или чуть меньше) — это хорошая толщина, к которой нужно стремиться.

• Разложите баклажаны на противне (или на двух, если у вас нет места) . Разложив ломтики в один слой, сбрызните их оливковым маслом и приправьте морской солью, чесночным порошком и черным перцем. Переверните ломтики и повторите масло и приправы.

• Запекать баклажаны .Я люблю готовить их, пока они не станут мягкими и золотистыми и не начнут немного карамелизироваться. Это займет около 30-35 минут.

А вот как жарить ломтики баклажанов. Подавайте с маринарой, если хотите!

Нужно ли чистить баклажаны перед приготовлением?

Нет! Баклажаны не нужно чистить перед приготовлением. Внешняя кожура баклажана (довольно пурпурная!) Полностью съедобна и помогает удерживать баклажаны вместе после их приготовления.

Если вы планируете превращать ломтики жареных баклажанов в соус, например, баба гануш, вы удалите кожуру, но для обычных рецептов жареных баклажанов кожуру оставляйте.

Как нарезать баклажаны

Когда вы режете баклажаны, вам нужно нарезать их крест-накрест, чтобы получились круги толщиной около 1/2 дюйма. Постарайтесь нарезать их ровными ломтиками, чтобы они готовились равномерно.

У меня есть один конкретный совет по нарезке баклажанов:

Отрежьте листовые концы только после того, как вы закончите нарезать ломтики, чтобы у вас было больше, за что можно было ухватиться во время нарезки.

Как приправить баклажаны

В этом рецепте запеченных в духовке баклажанов мы используем самые простые приправы. Это здорово, потому что баклажаны можно использовать по-разному.

Мне нравится сбрызгивать баклажаны оливковым маслом, а затем приправлять ломтики солью, чесночным порошком и черным перцем.

СОВЕТ: Хотите еще больше вкуса без особых усилий? Посыпать итальянской приправой!

Вот и все! Ломтики жареных баклажанов готовы к употреблению или добавлению в рецепт.

Как долго жарить баклажаны

Время приготовления жареных ломтиков баклажанов составляет около 30 минут при температуре 400 градусов F . Вы хотите, чтобы они были золотыми и мягкими.

Время приготовления может отличаться, если ваши ломтики намного больше или меньше 1/2 дюйма, как я рекомендую здесь.

Как хранить ломтики жареных баклажанов

Жареные ломтики баклажанов можно хранить в холодильнике в течение 3-5 дней. После обжаривания дайте им остыть, а затем выложите их слоями в герметичный контейнер.

Как заморозить жареные баклажаны в духовке

Этот рецепт жареных баклажанов в духовке хорошо замораживается! После приготовления баклажаны дайте им остыть. Затем вы можете заморозить их одним слоем на противне. Когда они застынут, их можно переложить в пакет для заморозки.

Когда вы будете готовы использовать обжаренные ломтики баклажанов, дайте им разморозиться, а затем повторно нагрейте на сковороде или в духовке при температуре 350 градусов F до горячих состояний.

Что подавать с жареными баклажанами

Я люблю рецепты здоровых баклажанов, подобные этому, потому что они подходят практически ко всему! Здесь вы найдете все мои простые рецепты ужина с низким содержанием углеводов, но вот несколько фаворитов, которые идеально подходят для этого рецепта запеченных баклажанов:

• Противень для выпечки с антипригарным покрытием — Это мои любимые сковороды! Они никогда не прилипают и так хорошо убираются! Мне нравится очень большая сковорода для рецептов жареных баклажанов.
• 8-дюймовый нож шеф-повара — Как нарезать баклажаны? Используйте хороший нож!
• Olive Oil Mister — Использование этого мистера на ломтиках гарантирует, что каждый баклажан будет покрыт легким масляным туманом.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Как обжарить баклажаны: Рецепт жареных кусочков баклажана в духовке

Узнайте, как нарезать баклажаны и как обжарить их ломтики за 2 ЛЕГКИХ шага! Этот рецепт запеченных в духовке баклажанов — идеальный здоровый гарнир с низким содержанием углеводов.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Видео с рецептом

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Cook Mode: Экран не гаснет, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C).

2. Нарежьте баклажан крест-накрест, чтобы получились круги толщиной около 1/2 дюйма (1,25 см). Обрезайте листовые концы только после того, как вы закончите нарезать, чтобы вам было больше, чем можно было бы схватиться во время нарезки.

3. Разложите ломтики баклажанов на очень большом противне в один слой. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать морской солью, чесночным порошком и черным перцем. Переверните и повторите оливковое масло, соль, чесночный порошок и перец.

4. Запекайте ломтики баклажанов в духовке примерно 30-35 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции : 4 ломтика или 1/4 всего рецепта

Видео, показывающее, как приготовить жареный баклажан:

Прокрутите немного вверх посмотреть видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить жареный баклажан!

Пищевая ценность на порцию

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

калорий 178

жира 13 г

белков 2 г

углеводов 13 г

чистых углеводов 7 г

клетчатки 6 г

сахара 8 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Жареный баклажан на оливковом масле с лимоном Рецепт

Это отличный базовый рецепт, но я сделал несколько вещей по-другому.Сначала я посолила каждый кусочек баклажана, дала ему постоять 30 минут, осушила, а затем промыла каждый кусочек водой. Это позволяет ему терять много влаги, поэтому при обжарке он приобретает очень красивую текстуру и консистенцию. Затем я добавил базилик, орегано и чесночный порошок, чтобы приправить его, чтобы можно было подавать его с пастой и соусом. Это восхитительная альтернатива закускам из баклажанов, и намного полезнее!

1.Это очень хороший базовый рецепт жареных баклажанов, и вы можете в значительной степени изменить приправы по своему желанию, чтобы они соответствовали тому, с чем хотите есть баклажаны. Я имел обыкновение оставлять соль, перец и базилик, и каждый раз получается потрясающе. 2. Как отмечали другие обозреватели, в этом рецепте необходимо сначала посолить баклажан, а затем дать ему стечь. Он не только убирает часть влаги для улучшения текстуры для жарки, но также снижает горечь баклажана.Я пробовал оба способа; соление, слив, промывание и сушка баклажанов заранее дает * гораздо * более вкусный и текстурированный конечный продукт. 3. Когда вы обжариваете баклажаны при этой температуре / времени, срезанные поверхности становятся красивыми и хрустящими, а внутренности становятся нежными. Если вам нравится хрустящая внешняя текстура, которая иногда бывает у жареных овощей, разрежьте баклажан на более мелкие кусочки (скажем, на восьмые, а не на четвертинки, как указано в рецепте), чтобы увеличить площадь поверхности.

Я согласен, это хороший базовый рецепт.Я добавила еще оливкового масла и перемешала с большим количеством измельченного чеснока. Я также добавила сушеный базилик в соль и перец. Мой муж любит баклажаны, и ему это нравилось.

Я нарезал баклажаны по диагонали, посыпал обе стороны ломтиками солью и дал им потеть примерно на полчаса. Затем я сполоснул их и положил между бумажными полотенцами.Я выстилала противень фольгой и сбрызнула Пэм, выложила ломтики баклажана и смажила их смесью оливкового масла и измельченного чеснока и посыпала солью и перцем. Я думаю, что потоотделение имеет огромное значение. Внешняя сторона баклажана была хрустящей и подрумянилась, а внутренняя — нежной. Очень простой и полезный рецепт. Сделаю снова!

Это было действительно вкусно.Я добавила измельченный чесночный сушеный тимьян и базилик, а также немного перца и соли в оливковое масло перед тем, как нанести его кистью. Обжарка подчеркнула естественную сладость баклажана. Действительно вкусно — моему 10-месячному ребенку это тоже понравилось!

Это был восхитительный рецепт, мне он очень понравился, и я не вносил никаких изменений.

Это было неплохо.Хороший здоровый способ есть баклажаны. Я также оставляю баклажаны посолить, пока считаю, что это единственный способ хорошо приготовить баклажаны. Я добавила в них чесночный порошок и немного сушеной кинзы при выпечке, а затем вылила на них сок половинки лимона, когда достала из духовки. Ням! Спасибо тем, кто это опубликовал!

Легко свежий и такой вкусный! Я просто следовал рецепту, и все получилось отлично.Я добавил в сковороду целые очищенные зубчики чеснока и подал это с тонкими спагеттини, сердцами артишока и жареным перцем в банках, заправленным небольшим количеством легкого оливкового масла. Приятная здоровая еда, быстро, легко и вкусно! Одна вещь, которую следует запомнить, — это запекать это в стеклянной посуде, такой как пирекс, а не в алюминиевой. Также при нарезке баклажанов используйте только нож из нержавеющей стали. Что-нибудь металлическое испортит аромат. Приятного аппетита!

Это очень простой, но надежный рецепт.Подходит для ночи, когда вам не хочется прикладывать слишком много усилий на кухне, а хочется чего-нибудь полезного.

Я искал больше рецептов баклажанов, так как мы часто получали их на нашей ферме. Я сделал этот рецепт точно по инструкции. Вкус был мягким, а текстура непривлекательной.

Как запекать баклажаны: лучший рецепт жареного баклажана в духовке

Баклажаны — один из тех продуктов, которые легко могут быть очень хорошими или испорченными.Когда все сделано правильно, баклажаны имеют богатый, но мягкий вкус с мягкой кремовой текстурой. Он действует как бисквит, впитывая добавленные вами ароматы.

В этом простом рецепте используется всего 5 ингредиентов, чтобы приготовить простой ароматный гарнир. Он использует простой метод удаления влаги из кусочков баклажана для улучшения текстуры и вкуса.

Используя метод, который я описываю ниже, вы уменьшите горечь, которая иногда возникает из-за плохо приготовленных блюд из баклажанов, улучшите вкус и уменьшите потребность в жарке баклажанов.

Родственный рецепт: Жареный греческий картофель с лимоном

Так же, как я сделал с другими традиционно нелюбимыми овощами, такими как брюссельская капуста и брокколи, я покажу вам простой способ полюбить баклажаны.

Иногда приготовить вкусный и полезный овощной гарнир может быть так просто и свежо, ведь приготовить его можно всего из 5 доступных ингредиентов.

Связанный рецепт: Брокколи Vegan Bang Bang + Соус

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

VEGAN | БЕЗ ЯИЦ | БЕЗ ГЛЮТЕНА

Сегодня я делюсь с вами рецептом легко обжаренных баклажанов.В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые превращают жесткие овощи в жареный гарнир со сливочным вкусом и вкусом. Это простой и полезный способ подавать баклажаны в качестве гарнира к любому блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОВЕРШЕННО ЖАРКИ БАКЛАЖАНОВ:

КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗОВАЛ:

Идеально обжаренные баклажаны

Общее время

1 час 30 минут

Автор: The Edgy Veg

Тип рецепта: Гарнир

Кухня: Ближневосточная

1. Противень на решетке , выложите баклажаны, обильно посыпьте солью и дайте им постоять не менее 30 минут.Мне нравится оставлять их на час, чтобы удалить всю горькую влагу. ПРИМЕЧАНИЕ: не беспокойтесь о пересолке, так как это не для приправы, а просто для того, чтобы помочь выпустить горькую жидкость.
2. Разогрейте духовку до 400F.
3. Через 30-60 минут сотрите соль и влагу чистым кухонным или бумажным полотенцем, слейте всю жидкость, попавшую на лист, и вытрите насухо. Вам нужно будет сильно надавить, чтобы убедиться, что вы получаете всю влагу.
4. Разрежьте каждый ломтик пополам (коротко) и смажьте каждый ломтик оливковым маслом, убедившись, что они полностью покрыты, и выложите на противень с подкладкой.
5. Посыпать солью, чесночным порошком и болгарским перцем. Действуйте быстро, потому что баклажаны действуют как губка, и вам нужно сразу же положить их в духовку, поскольку они намазаны маслом и приправлены.
6. Запекайте в духовке от 40 до 60 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми, хрустящими снаружи и мягкими внутри.
7. Для подачи их можно сбрызнуть восхитительным соусом тахини и посыпать петрушкой в ​​качестве гарнира, намазать горячим хлебом в качестве закуски или закуски, использовать для приготовления пасты Norma, превратить в бутерброд сабич или положить на тосты из тахини.

Размер порции: 1 порция Калорийность: 137 Жиры: 10,5 г Углеводы: 11 г Сахар: 6,2 г Клетчатка: 5,4 г Белок: 1,9 г Холестерин: 0 мг

3.5.3251

___________

Я Кэндис и добро пожаловать в The Edgy Veg! Я придерживаюсь веганских рецептов популярных блюд для веганов, растительных диет, экологически сознательных едоков и людей, которые стараются есть больше растений, чем… ну знаете, животных или побочные продукты животного происхождения. Надеюсь, вам понравится этот вкусный веганский рецепт!

Ищете больше веганских рецептов гарниров?

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив рейтинг и оставив комментарий ниже.Это действительно помогает мне, и я очень ценю любую поддержку! Не стесняйтесь делиться своими фотографиями еды в социальных сетях и отмечать меня @edgyveg, чтобы я не пропустил это!

Поделитесь моим рецептом на Pinterest!

Полезный баклажан с пармезаном {запеченный в духовке} — кухонная мойка Shuangy

Этот полезный запеченный пармезан из баклажанов, запеченный в духовке, сделан из 6 простых основных ингредиентов, не требует жарки во фритюре и может быть приготовлен без глютена. Это идеальное блюдо для приготовления еды на неделю и полезный ужин для всей семьи, который понравится всем!

Блюда с сыром в соусе маринара обычно ассоциируются с тяжелыми ингредиентами, такими как паста и спагетти, но этот запеченный в духовке баклажан с пармезаном сделан из полезных и полезных ингредиентов — идеальная для здоровья еда.

Это блюдо из баклажанов было одним из моих любимых блюд Тома и меня, особенно когда мы подаем его с:

1. Палео-итальянские фрикадельки (целых 30)
2. Здоровый соус Болоньезе (Whole30, Кето)

Не любите баклажаны? Не волнуйтесь, после этого рецепта вы больше никогда не будете смотреть на баклажаны так же, как и вы, и будете испытывать жажду, когда подумаете о красном соусе!

Мне очень нравится этот запеченный пармезан из баклажанов, запеченных в духовке, потому что он очень простой и его можно сочетать практически с чем угодно, чтобы приготовить потрясающее блюдо.

Баклажаны — один из тех овощей, которые могут впитать в себя все ароматы ингредиентов, приготовленных вместе.

Мне нравится, когда вареные баклажаны становятся нежными и мягкими в середине, но все же немного хрустящими снаружи.

Задушен моим любимым соусом маринара (не спонсируется, но я буквально не могу жить без Рао).

Что еще более важно, все ингредиенты, необходимые для приготовления этого рецепта из баклажанов, доступны в любом продуктовом магазине.

Или у вас, вероятно, уже есть все эти ингредиенты в вашей кладовой, что делает этот рецепт легким для приготовления на лету или легким блюдом, которое можно приготовить позже на неделе.

Традиционный пармезан из баклажанов обычно жарят, но этот вариант, запеченный в духовке, намного полезнее и содержит меньше жира.

Баклажан — удивительный овощ, обладающий множеством полезных для здоровья свойств, поэтому он будет похож на читмил без калорий и всего полезного.

Баклажаны очень низкокалорийны, например, одна чашка = 20 калорий!

Эта энергетическая пища также богата антиоксидантами и клетчаткой, что делает вас счастливыми и сытыми.

Подробнее о пользе баклажанов для здоровья читайте здесь.

Ингредиенты для запеченного в духовке баклажана с пармезаном просты и понятны, по этому рецепту не приходится гадать.

Вам понадобится:

Баклажан — для этого рецепта подойдет хороший баклажан большего размера. Убедитесь, что ломтики баклажана не слишком тонкие, но и не слишком толстые!

Чтобы выбрать хороший баклажан, выбирайте баклажаны с гладкой и блестящей кожицей, желательно яркого цвета.

Яйцо — взбитое с оливковым маслом

Olive Oil- Немного оливкового масла будет иметь большое значение в этом рецепте.Баклажан отлично прожарится, и панировочные сухари тоже немного впитаются.

Панировочные сухари — вы можете проявить творческий подход с помощью панировочных сухарей!

Для приготовления этого блюда без глютена можно использовать панировочные сухари без глютена

панировочных сухарей, приправленных итальянским соусом, придают баклажанам еще более вкусный вкус.

Или вы можете даже сделать панировочные сухари из цельной пшеницы!

Сыр Пармезан- Любой качественный пармезан — отличное дополнение к этому блюду

Marinaras- это шаг, на котором вы можете персонализировать свой баклажан с пармезаном.Используйте свой любимый соус маринара. Вы не ошибетесь!

Базилик- Кто не любит свежий базилик в блюде с красным соусом ?!

Я его обычно не чистлю! Это дополнительный шаг, который вам не нужно делать, и как только баклажаны запекаются в духовке, кожица становится очень мягкой и добавляет удивительной текстуры рецепту!

Не требуется для этого рецепта

Солить баклажан перед приготовлением не нужно. Ароматизатор из панировочных сухарей и маринары даст вам все, что вам нужно, чтобы по уши влюбиться в это легкое блюдо.

Пармезан из баклажанов может быть очень вкусным, но иногда он может получиться сырым и совсем не таким, как ожидалось!

Уловка? Перед добавлением соуса маринара запекайте баклажаны в духовке.

Это может быть один дополнительный шаг в рецепте, но он имеет огромное значение, и вы оцените, что потратили время на то, чтобы сделать этот баклажан с пармезаном лучшим, что вы когда-либо пробовали!

Есть так много вариантов, которые вы можете сочетать с этим здоровым запеченным баклажаном с пармезаном в духовке.

Если вы хотите попробовать более здоровые блюда, попробуйте эти итальянские палео-фрикадельки в качестве дополнения к трапезе.Жареный цыпленок всегда хорош с небольшим количеством красного соуса, или даже с соусом для спагетти или пастой Banza Chickpea!

5. Как хранить запеченные баклажаны Parm

После того, как запеченные баклажаны полностью остынут, храните в герметичном контейнере до 3-4 дней.

Мне нравится моя стеклянная форма для выпечки 8 × 8, которая также поставляется с крышкой.

Итак, все, что вам нужно, это дать ему остыть, открыть крышку и поставить в холодильник.

Какие ваши любимые сочетания со здоровым запеченным пармезаном из баклажанов? Поделитесь с нами в комментариях ниже.

Я ЖДУ ВАМИ ТВОРЕНИЯМИ! ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ «ПОПРОБОВАТЬ ЭТО» НА ПИНТЕРЕСТЕ ИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ В INSTAGRAM, ПОМЕТИВ #SHUANGYSEATS

Некоторые другие итальянские рецепты, которые могут вам понравиться:

1. Палео-итальянские фрикадельки в медленноварке

2.Веганский песто с базиликом

3. Лучшая куриная грудка, запеченная в духовке

Выход: 4

Полезные запеченные баклажаны с пармезаном

Этот полезный для здоровья пармезан из баклажанов, запеченных в духовке, не содержит глютена и состоит из 6 основных ингредиентов, без жарки во фритюре. идеальный здоровый ужин для всей семьи.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Состав

• 1 большой баклажан * (нарезать кружочками)
• 1/2 стакана панировочных сухарей **
• 1 большое яйцо (взбитое)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 стакан мелко натертого сыра пармезан (разделенный)
• 2 столовые ложки итальянской приправы
• Соль и перец по вкусу
• 16 унций.Соус Маринара
• 1/4 стакана свежего базилика (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. В мелкой посуде среднего размера взбейте яйцо и оливковое масло. В отдельной посуде взбейте панировочные сухари, итальянскую приправу, соль и перец.
3. Обмакните кружочки баклажанов в мытье для яиц, затем тщательно покройте их смесью для панировочных сухарей.
   Выложите баклажаны на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекать 20-25 минут, пока снаружи не подрумянится.
5. Тем временем смажьте стеклянную форму для выпечки 8 X 8 кулинарным спреем. На дно добавьте тонкий слой соуса маринара. Затем добавьте слой запеченных баклажанов. Посыпать 1/2 сыра пармезан. Добавьте слой соуса и половину свежего базилика (по желанию). Затем добавьте еще один слой баклажанов, еще соуса, а затем посыпьте оставшимся сыром и базиликом (если используете) сверху.
6. Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.
7. Снимите фольгу и дайте сыру подрумяниться в течение 5 минут (по желанию).
8. Подавайте с большим количеством свежего базилика.
   

Банкноты

1. * Удвойте рецепт отличного блюда для приготовления еды
2. ** Вы можете использовать панко (японские панировочные сухари — одни из моих любимых), панировочные сухари с итальянскими приправами (если вы их используете, опустите итальянскую приправу в рецепте) или используйте глютен. бесплатные рисовые панировочные сухари в соответствии с диетическими ограничениями
   

Рекомендуемые продукты

Раскрытие: Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими.Это не приводит к дополнительным расходам для вас, но это означает, что я получаю комиссию, если вы переходите по ссылке и делаете покупку.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Приведенные выше сведения о питании относятся к ингредиентам, которые я выбрал для этого рецепта, и они могут отличаться.

Рецепт жареного баклажана в простой духовке

Приправленный восхитительно пряными блюдами, этот рецепт из 6 ингредиентов, экологически чистых, очень легких жареных в духовке баклажанов — питательный веганский гарнир, который можно добавить к обеденному столу.

Мы много едим, поэтому в воскресенье после обеда я стараюсь кое-что приготовить на предстоящую неделю. Иногда я делаю карри из чечевицы , несколько карри из кабачков , немного карри из моркови и несколько роти на 3-4 ночи.

Также бывают случаи, когда я наелась карри и в конечном итоге сделаю около цыпленка с кинзой и лаймом и кучу обжаренных и обжаренных овощей, чтобы моя дочь и я прожили большую часть рабочей недели.

Все эти приготовления еды означают, что я покупаю как можно больше оптом. С учетом сказанного, мы, вероятно, единственная семья из двух человек, которая покупает 3-фунтовый мешок брокколи в Costco и готовит все к среде!

Во время нашей недавней поездки в Costco я наткнулся на итальянские баклажаны.Эти темно-фиолетовые баклажаны, которые в США называются «итальянскими баклажанами», немного меньше, чем популярные американские или глобусные баклажаны, и часто имеют форму слезинки. Они также имеют немного более сладкий вкус, чем баклажаны.

Мы любим баклажаны у себя дома. Когда я был на пике жарки овощей, я решил, что нарежу эти баклажаны, бросив их в супер простой соус, приготовленный из оливкового масла и специй.

Большинство специй, которые я использовал, я думаю и надеюсь, что у вас уже есть на вашей кухне — такие специи, как копченый перец, кориандр, куркума и порошок чили.После этого просто бросьте баклажаны в духовку на 25-30 минут.

По моему опыту, баклажаны впитывают тонну масла, иногда становясь при этом немного мягким.

Однако этот итальянский баклажан не получился мягким при жарке.

Они были очень немного хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Сейчас середина лета, и если вы не хотите включать духовку, вы можете попробовать нарезать баклажан, бросить его в соус и приготовить на гриле.Но, поскольку моя духовка работает круглый год, я запекла этот баклажан в духовке на противне.

Этот запеченный в духовке баклажан — легкий и быстрый рецепт!

Подготовка включает в себя легкую промывку и сушку баклажанов, а также нарезку их на небольшие куски.
Затем смешать масло + специи.
Бросьте баклажаны в пряное масло.
Запекать баклажаны и быстро прожарить.
Последний шаг — приправить его солью и перцем, украсить петрушкой и наслаждаться!

С чем сочетать этот простой баклажан?

Мы наслаждались этим легким, запеченным в духовке баклажаном на сковороде с небольшим количеством жареной брокколи, примерно чесночной спаржи , примерно картофеля с куркумой и немного сладкого и острого лосося фритюрницы .

Этот баклажан также был бы восхитителен, подавая его с нежным цыпленком су-вид и этим салатом из обугленных кабачков .

Если вы решили приготовить это блюдо на гриле, то бросьте на гриль и эти цыпленка карри вместе с этими картофельными пакетами , и вы получите восхитительное и сытное блюдо.

Состав

• 6 итальянских баклажанов
• 3 ч.л. кориандра
• 2 ч.л. копченой паприки
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка порошка чили (по желанию)
• 4 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• горсть петрушки (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Слегка промойте и обсушите баклажаны, а затем нарежьте их пополам или дольками. Разрежьте ломтики на 4 или 6 частей, чтобы получить кусочки размером с укус, и сложите куски баклажанов на противне с выстланной стенкой. (Я выстилала поднос силпатом).
3. В отдельной миске смешайте масло, кориандр, копченую паприку, куркуму и порошок чили. Затем полейте баклажан этим приправленным соусом.
4. Руками или ложкой перемешайте баклажаны, чтобы они хорошо покрылись соусом.Разложите кусочки баклажанов на противне и поставьте в духовку.
5. Выпекайте при температуре 400 градусов F в течение 20–22 минут. Включите духовку, чтобы жарить на слабом огне, и обжаривайте баклажаны 2-3 минуты, пока они не станут слегка хрустящими.
6. Вынуть из духовки и приправить солью и перцем по вкусу.
7. Украсить петрушкой и наслаждаться!

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и / или Pinterest, отметив @SavorySpin #SavorySpin

Супер простой рецепт запеченных баклажанов

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Запеченные баклажаны — отличный способ приготовить крупные фрукты. Он может быть таким же нежным, как жареный баклажан, но без хлопот, жира и калорий, связанных с жаркой.

Чтобы все было максимально вкусно, в этом рецепте используется двухэтапный метод. Вы начнете с добавления баклажана в рассол, который придаст аромат и поможет устранить горький привкус, который мешает большинству людей есть его сырым.Затем ломтики слегка покрывают маслом, чтобы они хорошо подрумянились во время запекания. Рецепт можно легко удвоить и утроить по мере необходимости. Возможно, вам придется работать порциями, в зависимости от объема духовки и доступа к противням.

Запеченные баклажаны можно использовать в таких блюдах, как пармезан из баклажанов и салат из жареных баклажанов по-турецки. Из него также получится восхитительный гарнир, особенно если его заправить простыми вещами, такими как бальзамический уксус, помидоры и базилик.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот супер простой рецепт запеченных баклажанов «Объединимся»

Идеально жареный баклажан (лучший вариант!) — Пара поваров

Вот как приготовить ЛУЧШИЕ жареные баклажаны! Запекать, пока он не станет мягким, дает нереальный вкус.Подавать как гарнир или смешать с пастой!

Вау, этот жареный баклажан полон аромата! Обжаривание до мягкости придает нереально пикантный вкус. Откусите один кусочек, и вы тоже будете петь ему дифирамбы (обещаю!). Он просто приправлен солью, перцем, чесноком и базиликом. Подавайте его как гарнир или смешайте с пастой для вкусного ужина. Изначально мы с Алексом готовили его как гарнир, но он был настолько вкусным, что мы сделали из него еще и рецепт обеда на растительной основе! Таким образом, он также мгновенно превращается в эту пасту из жареных баклажанов.Этот метод подходит для нарезанных кубиками баклажанов или баклажанов, нарезанных крупными ломтиками. Готовы жарить?

Как приготовить жареный баклажан (нарезанный кубиками или ломтиками)

Этот жареный баклажан очень легко приготовить: самое сложное — просто дождаться, когда он выйдет из духовки! По этому рецепту баклажаны получаются нежными и обугленными. Вы можете обжарить баклажаны кубиками, как здесь, или нарезать кружочками или длинными продольными кусочками (досками). Результат такой же! Вот что делать:

• Нарезка: Нарежьте 2 баклажана на кусочки диаметром 2,5 см, круглые или продолговатые.(Подробнее см. В разделе ниже.)
• Смешайте с оливковым маслом и солью: Смешайте с стакана оливкового масла и чайной ложки соли. Баклажан мгновенно впитывает масло, поэтому смешайте его сразу же, как только масло попадет на мякоть.
• Жаркое при 425 градусах: Жарить примерно 30–35 минут, пока баклажаны не станут коричневыми и не станут мягкими. Поскольку в баклажанах очень много воды, они будут немного сдуваться. Жареные кусочки получаются намного меньше!
• Вкус: Смешайте с тертым чесноком и базиликом или другими ароматизаторами на ваш выбор!

Как нарезать баклажаны по этому рецепту

Как лучше всего нарезать баклажаны кубиками? Не волнуйтесь: мы сделали вам видео! В этом рецепте жареных баклажанов вам нужно будет нарезать овощи на кусочки диаметром 2,5 см.Они будут казаться больше, чем вы ожидаете, но ничего страшного: они немного сжимаются во время выпечки. Вот основной способ нарезки баклажанов (смотрите видео ниже!):

1. Большим поварским ножом срежьте баклажан сверху и снизу.
2. Поставьте баклажаны на стол и нарежьте тонкие ломтики вдоль, толщиной 1 дюйм. (На этом можно остановиться или перейти к игре в кости.)
3. Сложите ломтики и нарежьте их полосками. Переверните полоски и нарежьте их крест-накрест до нужного размера.

Посолить и слить баклажаны перед запеканием: нужно ли?

Многие рецепты из баклажанов требуют, чтобы баклажаны стекали с солью в течение 1 часа, чтобы извлечь из баклажана немного горечи. Если вы такие же, как мы, вы и так голодны. У кого есть 1 час, чтобы солить баклажаны? Действительно ли нужен этот дополнительный шаг?

Угадайте, что: солить и сливать баклажаны не нужно! Согласно Epicurious, это была обычная практика с баклажанами много лет назад, потому что они были более горькими.Сегодняшние баклажаны разводят так, чтобы они были менее горькими, поэтому нет необходимости тратить час на соление баклажанов. Теперь мы знаем! И надо сказать, мы этому очень рады.

Способы подачи жареных баклажанов

Этот жареный баклажан настолько ароматен, что вам захочется приготовить его к каждому блюду! (Мы делаем.) Вкус средиземноморский, поэтому он особенно хорошо сочетается с блюдами с итальянской или средиземноморской атмосферой. Вот несколько способов его подачи:

Рецепт жареных баклажанов…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Описание

Вот как приготовить ЛУЧШИЕ жареные баклажаны! Запекать, пока он не станет мягким, дает нереальный вкус. Подавать как гарнир или смешать с пастой!

• ¼ стакана оливкового масла
• 2 баклажана от среднего до большого (около 2 фунтов)
• ¾ чайная ложка кошерной соли
• ¼ чайная ложка тертого чеснока
• 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика или итальянской петрушки
• Перец свежемолотый

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Нарежьте баклажан на кусочки по 2,5 см или на длинные доски или круглые дольки. В большой миске быстро смешайте с оливковым маслом, кошерной солью и свежемолотым перцем (баклажан впитывает масло мгновенно, поэтому перемешайте, как только вы его добавите!). Выложите баклажаны на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разложите ровным слоем.
3. Жарьте 30–35 минут, пока не подрумянится и не станет очень нежным, осторожно помешивая лист примерно через 25 минут. (Если вы обжариваете доски из баклажанов, переверните их через 20 минут и готовьте в общей сложности 35-40 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.)
4. Выньте из духовки и аккуратно перемешайте с чесноком и зеленью, не забывая разложить все слипшиеся кусочки чеснока. Баклажаны будут очень нежными, поэтому обращайтесь с ними осторожно. Подавать как гарнир, пасту из жареных баклажанов или бутерброд из баклажанов.

• Категория: гарнир
• Метод: жареный
• Кухня: средиземноморская

Ключевые слова: Жареный баклажан, Как жарить баклажан

Еще больше способов есть баклажаны

Вот еще несколько наших любимых рецептов из баклажанов, чтобы подать этот вкусный овощ:

• Easy Eggplant Pizzas Используйте баклажан для корочки, чтобы приготовить пиццу из баклажанов! Эти вкусные мини-пиццы, покрытые чесночным соусом и тягучим сыром, легко приготовить.
• Лучшие фрикадельки из баклажанов Поистине потрясающе! Образуется удивительно сочной текстурой и восхитительным ужином в итальянском стиле.
• Запеченный баклажан с пармезаном Поистине невероятный: покрытый хрустящей корочкой, которая волшебным образом не содержит глютена. Вы никогда не сделаете этого по-другому!
• Баклажаны Caponata Итальянская закуска, полная аромата! Из баклажанов и овощей получается пикантная чесночная паста, которая идеально сочетается с хрустящим хлебом.
• Skillet Eggplant Marinara Вкусный и легкий вегетарианский ужин, он состоит из кусочков баклажанов, запеченных в сковороде с маринарой и липким сыром.
• Сэндвич с баклажанами с помидорами и соусом песто Этот сэндвич в средиземноморском стиле с песто из базилика очень ароматный, и его легко приготовить!

Хотите еще жареных овощей? Вот лучшие овощи для жарки.

Кролик в духовке запеченный с чабрецом и розмарином

Вступление

Кролик в духовке, запеченный с травами, наверное, самое простое блюдо из кролика. Хотя блюд из мяса кроликов существует множество.

Первое, что всегда вспоминается, это стифадо из кролика — греческое жаркое из крольчатины, которое готовится с большим количеством лука, как правило — шалота, в томатном соусе с обилием специй. Классические венгерские блюда с общин названием пёркёльт — очень вкусно именно из крольчатины. Удивительное блюдо, которое одновременно может служить как первым, так и основным блюдом. Суть пёркёльта — мелко нарезанные кусочки мяса, которые тушатся с луком и паприкой. С добавлением в блюдо сметаны его уже называют паприкаш — кролик в сметане. Впрочем, эти блюда отличаются способом нарезки мяса.

Кролики, вернее домашние кролики — их чаще всего употребляют для приготовления домашних блюд, могут быть весьма крупными. И даже не 3-4 кг, как рассказывали два комика, а намного больше. Приходилось видеть кроликов весом, наверное, до 10 кг, а говорят, что бывают и крупнее.

Мясо кроликов относится к так называемой «здоровой пище» благодаря вкусовым и питательным свойствам. Когда два комика говорили о диетическом и легко усваиваемом мясе, они были правы. Большое, по сравнению со свининой и телятиной, содержание белка в мясе кролика, делает его весьма полезным. Кроме того, крольчатина достаточно низкокалорийная и содержит крайне мало соли и холестерина.

Чтобы вкусно приготовить мясо кролика, обычно, не стоит выбирать какой-либо сложный рецепт. Не спорю, получится очень вкусно, но займет много времени. Лучше приготовить запеченного кролика. Исключительно хорошо и вкусно готовится кролик, запеченный со свежими ароматными травами.

Чаще всего мы дома готовим блюдо кролик с розмарином. Дивное блюдо, мы готовим его к новогоднему столу. Розмарин — вечнозеленый кустарник, произрастающий в Средиземноморье и Европе. В диком виде я его видел только однажды — в Болгарии, узнал скорее по запаху, чем по виду. Очень ароматное растение, буквально одна веточка розмарина способна изменить все блюдо.

Кролик в духовке готовится несложно. К запеченному кролику, кроме розмарина, отлично подойдет тимьян, или как его еще называют — чабрец. Часто путают чабер и чабрец. Несмотря на то, что эти растения принадлежат к одному семейству Яснотковых, все же, они относятся к разным родам. Тимьян (чабрец) принадлежит к роду Thymus, а чабер к Satureja.

В подавляющем большинстве рецептов блюд из крольчатины рекомендуют мясо предварительно вымочить в подкисленной воде. Для устранения характерного запаха. Признаться, до сих пор не понимаю — о чем идет речь. Мясо домашнего кролика вообще лишено запаха. Возможно, авторы рецептов пишут эту фразу по привычке. Впрочем, дикие кролики или зайцы обладают достаточно сильным запахом, и в этом случае без вымачивания не обойтись. Но, в нашем случае, для приготовления блюда кролик в духовке, мы вымочим мясо, но совсем с другой целью.

Как приготовить кролика в духовке -пошаговый рецепт с фото

У меня сегодня на столе домашний кролик, молоденький — парной. Такого кролика я не вымачиваю, у него нет навязчивого запаха, как у покупных. Такого кролика я либо мариную и потом запекаю, если есть время.

А, если времени нет, а обед нужно приготовить быстро, обжариваю его с двух сторон на сковороде, по две минутки. И потом в духовку с овощами. Сегодня я покажу, как замариновать кролика просто и быстро.

Кролика разделываем. Не нужно бояться этого процесса! И никакого топорика, только острый нож. Разделываем кролика по суставам. Жаль, не засняла процесс разделки кролика. Обязательно сниму в следующий раз.

Для запекания я буду использовать кроличьи «ножки». Хотя многие советуют передние тушить.

Каждую часть разрезаем по полам.

Перекладываем в большую миску и подготовим специи.

Во-первых, это несколько зубчиков чеснока. Можно даже целую головку. Дальше веточка розмарина, сушеный базилик, черный молотый перец, паприка. Этого будет достаточно, но я люблю в мясо добавлять сухую аджику и немного смеси перцев.

Отправляем специи к мясу, добавляем ложечку морской соли, измельченный чеснок и поливаем оливковым или раст. маслом.

Перемешиваем хорошенько.

Можно оставить в этой миске, но она большая и я перекладываю в маленькую. Обтягиваю миску пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 4 часа или на ночь. Если желаете можно добавить к маринаду сметаны или густого йогурта. Мясо еще нежнее получится. Но это уже другой рецепт на нашем вкусном сайте, который обязательно будет.

Мясо замариновалось. Теперь подготовим молодой картофель и морковь. Я бы добавила еще и грибов, но у меня под рукой их не было.

Заполняем сначала пакет маринованным мясом кролика. Распределяем его так, чтоб оно легло одним слоем.

Затем картофель и морковь.

Поливаем маслом и завязываем пакет. Отправляем запекаться кролика в духовку при 200 ºС, в течение 30 минут. По истечении времени пакет переворачиваем и продолжаем выпечку около 15 минут.

Многие допускают ошибку, когда разрезают пакет и отправляют обратно в духовку зажариваться мясо. Не нужно этого делать, мясо теряет сочность. И еще, проверять на готовность, протыкая мясо. Этого тоже нежелательно делать, так как сок вытекает.

Мясо готово. Теперь нужна щедра горсть свежей зелени, в том числе и лук.

Я измельчила петрушку и зеленый лук. Если есть и укроп, пускайте и его.

Теперь вы знаете, как вкусно приготовить кролика в духовке с молодым картофелем. Это не сложно, просто и вкусно!

Но помните, вкусное и сочное мясо зависит не только от самого маринада, а от самого мяса. Покупайте свежее мясо и молодое! Тогда вкусный обед гарантирован!

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Кролик в духовке с картошкой рецепт с фото

Мясо кролика полезное и вкусное, но капризное. Как не пересушить и не передержать его, как приготовить мягким и сочным? Оптимальный вариант — запечь кролика в духовке в рукаве. Медленно томящийся в своеобразной паровой бане, кролик пропитается собственными мясными соками и вберет все ароматы специй. А чтобы получилось практичней, приготовим кролика вместе с картошкой – сразу с гарниром.

Ингредиенты
Время приготовления, выход
Рецепт приготовления

Предлагаю не мучиться со сложными маринадами. Соль, немного перца, кориандр и розмарин — все, что понадобится для превосходного результата. Главное, запекайте при невысокой температуре, тогда у вас гарантированно получится сочное мясо, тающее во рту, а еще много подливы. Картофель в духовке хорош и сам по себе, а с “соками” крольчатины – хорош вдвойне. Будет так вкусно, что даже самые маленькие гурманы попросят добавки!

На заметку

1. Для запекания не стоит покупать замороженную крольчатину – это напрямую отразится на вкусовых характеристиках блюда.
2. Кроме перечисленных в рецепте специй, можно использовать любые другие. Главное, чтобы они гармонировали между собой и не убивали нежный вкус кролика.

Время приготовления: 2 часа + 1 час на маринование / Выход: 4 порции

Ингредиенты

• кролик – 1,5 кг
• соль – 2 ч. л.
• смесь молотых перцев – 2-3 щеп.
• розмарин – 1 веточка
• молотый кориандр – 0,5 ч. л.
• растительное масло – 2 ст. л.
• чеснок – 2 зуб.
• репчатый лук – 1 шт.
• картофель – 4 шт.

Приготовление

1. Кролика я промыла и вымочила в холодной воде. Рекомендую не экономить время на вымачивание – уделите этому минимум 3 часа. Затем срезала внутренний жир, но не весь, а только самые крупные куски. С одной стороны, жир добавляет сочности блюду, с другой — не очень приятно пахнет при запекании в закрытой оболочке, в данном случае, в рукаве (аналогично бараньему жиру, который всегда нужно вытапливать). Поэтому я срезала только крупные внутренние куски жира, а чтобы напрочь убрать любые сторонние запахи, добавила в список ингредиентов чеснок и розмарин.

2. Подготовленную крольчатину разрезала на большие порционные куски — для удобства подачи. Если у вас тушка небольшого размера, то можете запечь кролика целиком. Мне попался крупный представитель семейства зайцевых, поэтому я использовала половинку туши (вес 1,5 кг). Учитывайте, что в рукав не помещается слишком большой объем мяса, поэтому лучше брать или небольшого кролика, или разделить его на несколько порций, оставив, к примеру, реберную часть для супа.

3. Кусочки мяса я посолила и поперчила, добавила пару ложек растительного масла. Во-первых, оно лучше раскроет аромат специй и создаст своего рода маринад для кролика. А во-вторых, масло придаст сочность при запекании, нежное мясо не пересушится и не подгорит.

4. Добавила чеснок, раздавленный плоской стороной ножа, а также молотый кориандр и немного сушеного розмарина для аромата (желательно использовать именно розмарин, неважно свежий или сушеный, но если найти его не удалось, то можете заменить половинкой лаврового листа). Затянула миску пищевой пленкой и оставила кролика мариноваться на 1 час. Если пищевой пленки нет, то можете сразу упаковать кролика в рукав, где он прекрасно промаринуется.

5. Чтобы сэкономить время на приготовление гарнира, я запекала кролика в рукаве вместе с картошкой. Для этого очистила и крупно нарезала луковицу и несколько картофельных клубней, слегка присолила. Если хотите приготовить только мясо, без гарнира, то пропустите этот шаг.

6. Кролика переложила в рукав для запекания, туда же отправила картошку с луком. Залила все образовавшимся во время маринования мясным соком. Перемешала, стряхивая мешок в воздухе (аккуратно, так как края косточек у кролика очень острые и могут порвать пакет!). Завязала рукав и поместила его в форму, чтобы кусочки мяса при запекании томились в собственном соку. Можно использовать узкий противень небольшого размера, с высокими бортиками или сковороду.

7. Поставила форму в холодную духовку. Включила на разогрев до 200 градусов, спустя минут 10 убавила температуру до 160 градусов. Таким образом при запекании температура не достигнет очень высоких показателей внутри тушки, кролик будет очень медленно томиться в собственном соку, а значит, не пересушится, останется мягким и нежным. Время приготовления — 2 часа, в середине один раз я аккуратно перевернула мешок на другую сторону, чтобы кролик запекался более равномерно. За 10 минут до готовности я аккуратно, чтобы не обжечься, разрезала пакет и слегка подрумянила мясо при более высокой температуре — 200-220 градусов.

В результате мясо получилось очень ароматным, мягким и нежным, совершенно нежирным, в натуральном мясном бульоне. Картофель также успел приготовиться и при этом хорошо сохранил форму за счет крупной нарезки. Надеюсь, что рецепт кролика в духовке с картошкой понравится всей вашей семье и станет самым любимым!

Кролик в духовке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Кролик в духовке со специями – это очень вкусно! Мясо кролика сочное, нежное, не жирное, просто тает во рту! Вкусное блюдо для легкого и полезного обеда или ужина. Легкий рецепт кролика для вас!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Кухня

Русская

Видеорецепт

Чтобы избавить мясо от специфического запаха, для начала тушку кролика следует вымочить в воде как минимум в течение получаса. Тщательно промываем мясо и разделываем тушку.

Тщательно промываем мясо и переходим к маринованию.

В отдельной миске смешиваем специи: для начала розмарин с тимьяном.

Затем добавляем в эту смесь чеснок, пропущенный через пресс.

Отправляем в миску сухую аджику и соль по вкусу. Аджика придаст блюду остроту.

Затем натираем мясо кролика этой смесью.

Кроличье мясо обладает сладковатым вкусом, поэтому в маринады для кролика, как правило, не добавляют сахар, чтобы усилить вкус этого мяса. Но для нашего маринада, мы все же используем немного меда разбавленного в небольшом количестве теплой воды.

То есть, разбавляем 1 чайную ложечку меда в 50 мл воды комнатной температуры и поливаем этой смесью кроличье мясо.

Заливаем мясо вином, тщательно еще раз все перемешиваем, затем плотно закрываем емкость крышкой и оставляем мариноваться как минимум на час. Если располагаете временем, отправьте мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Укладываем маринованное мясо в форму для выпекания. Можно смазать пергаментную бумагу оливковым или растительным маслом.

Поливаем мясо ароматным соком, в котором мариновался кролик. Запекаем кролика в духовке в течение 40-45 минут при температуре 190 градусов. При этом мы не накрываем мясо фольгой, чтобы оно хорошо подрумянилось и карамелизировалось.

Мы часто готовим кролика таким способом, и мясо получается вкусным, мягким, с аппетитной румяной корочкой. Можно переложить готового кролика на листья салата. Кролик в духовке получается очень ароматным и нежным, с приятным, пикантно сладковатым вкусом.

Поделись рецептом с друзьями!

Кролик в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление кролика в духовке:

1 подготавливаем лук.

2 подготавливаем кролика.

3 маринуем кролика.

4 подготавливаем зелень.

5 готовим кролика в духовке.

6 подаем кролика в духовке.

Советы к рецепту

– – Для того чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, первым делом необходимо выбрать качественную и свежую тушку кролика. Для этого обращайте внимание на цвет и запах мяса. Тушка должна быть светлого чистого цвета без крови на поверхности и без каких-либо пятен. Запах должен быть нейтральный и свежий. Обычно на рынке на тушке остается хвостик, ушко или лапка с шерстью, чтобы было видно, что это именно тушка кролика, а не какого-либо другого животного, например, кошки. В супермаркете обычно мясо продается в вакуумных упаковках. И поэтому эта упаковка должна быть чистой, без замерзшей крови и льда.

– – Если вы приобрели для приготовления блюда замороженную тушку кролика, тогда ее необходимо заранее разморозить до комнатной температуры, но при этом ни в коем случае не пользуйтесь микроволновой печью или не размораживайте мясо под струей горячей воды, так как это может повредить вкусовые качества блюда.

– – Для приготовления кролика в духовке можно использовать любые другие приправы на ваш вкус.

– – Зелень петрушки, если она пришлась вам не по вкусу, можно не добавлять в блюдо.

– – Вместо кефира в маринад можно добавить натуральный йогурт без добавок. Тогда кролик получится еще вкуснее и нежнее.

Вкусные рецепты из кролика — 5 самых простых блюд с фото и описанием

Кролик — это диетическое и питательное мясо. В нем содержится меньше калорий чем в свинине и говядине, но польза его для организма человека гораздо выше. Микроэлементы в крольчатине улучшают доставку кислорода к внутренним органам и системам.

Мясо кролика — настоящий деликатес. Приготовить его вкусно достаточно сложно: крольчатину можно пересушить или сделать слишком жесткой. Вашему вниманию будут предложены 5 самых простых и вкусных рецептов с кроликом: читайте описания и смотрите, как готовые блюда выглядят на фото.

Рецепт кролика в духовке в рукаве целиком

Крольчатина целиком получается более сочной. Рецепт приготовления блюда подразумевает использование рукава для выпечки.

Для приготовления кролика в духовке целиком потребуются следующие ингредиенты:

• тушка — 1,5 — 2,5 кг
• чеснок — 1 головка;
• луковица — 1 штука;
• сливочное масло — 70 г;
• соль и специи по вкусу;
• лавровый лист — 2 штуки;
• молотый перец.

Этапы приготовления:

Тушку следует промыть водой и оставить замачиваться в холодной воде на 1-2 часа. Последнее действие особенно важно, если мясо приобретено в магазине. Кроликов в промышленных условиях выращивают на гормональных кормах, чтобы они быстрее росли и достигали нужной массы. Вымачивать тушку нужно, чтобы из нее ушли вредные вещества. Фермерские кролики выращиваются на натуральных кормах, поэтому их не обязательно вымачивать перед приготовлением.

1. Очистить чеснок и лук от шелухи. Лук лучше нарезать полукольцами, а чеснок раздавить через пресс. Можно сначала раздавить чеснок плоской поверхностью ножа, а затем измельчить. В овощи положить измельченный лавровый лист и молотый перец.
2. Достать вымоченного кролика из воды и протереть его сухим полотенцем. Тушку хорошо натереть солью и специями снаружи и изнутри. Сверху нужно обмазать крольчатину поджаренным овощным маринадом из лука и чеснока.
3. Положить замаринованную тушку в рукав и отправить в холодильник еще на 1-2 часа (лучше на ночь).
4. Разогреть духовку до 180-190 градусов, положить рукав с кроликом на противень и отправить его запекаться на 1 час.
5. Через 1 час достать рукав и надрезать его сверху. Мясо кролика еще раз смазать сливочным маслом со всех сторон.
6. Отправить кролика запекаться в духовку еще раз на 25 минут, чтобы на нем образовалась румяная корочка.

Если блюдо в рукаве подается к праздничному столу, то можно красиво его оформить. Для этого кролика стоит выложить на большую тарелку, а рядом разложить отварной картофель или зелень.

Кролик приготовленный в духовке очень хорошо сочетается с овощами и овощными салатами.

Рецепт приготовления кролика в сметане на сковороде

Кролик в сметане — популярное блюдо, которое получается нежным и насыщенным. Можно приготовить блюдо разными способами, рассмотрим самый простой из них.

Для рецепта потребуются:

• тушка кролика — 1000 г;
• сметана 20% — 200 г;
• репчатый лук — 1 головка;
• морковь среднего размера — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• черный молотый перец — ½ ч.л;
• смесь итальянских трав — 1 ч.л.;
• лавровый лист — 2 штуки;
• оливковое ил растительное масло — 2 ст.л;
• вода;
• мука.

Этапы приготовления кролика с фото по рецепту:

1. Тушку хорошо промыть и разделить на порционные кусочки. Магазинного кролика лучше предварительно замочить в воде на ночь, чтобы отбить у мяса неприятный запах. Если кролик фермерский, то можно замочить его всего на 1 час, чтобы мясо стало немного мягче.
2. Кусочки кролика протирают сухими салфетками, обваливают в муке.
3. На сковородку наливают 2 ст.л. растительного масла и жарят на ней приготовленные кусочки до образования румяной корочки. Во время приготовления крольчатину не солят.

4. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной или средней терке, а лук порезать полукольцами.

5. К промариновавшемуся кролику отправить овощи и готовить блюдо до того, как лук станет золотистым.

6. Приправить ингредиенты солью, специями и травами и пережарить все еще 2-3 минуты.

7. Выложить в сковороду сметану и перемешать ее с мясом и овощами. Влить в сковороду 100-150 мл воды. Если нужен жидкий соус, то тогда в сковороду добавляют больше воды — 200-250 мл.

8. Крольчатину накрывают крышкой и тушат крольчатину в сметане 1 час.

Кролик в сметане получается очень нежным. Если слегка надавить на кусочек, то он разломится.

Сметанную подливку с крольчатиной лучше подавать с картофельным пюре или гречкой. Сверху блюдо рекомендуется украсить зеленью — петрушкой, зеленым луком или веточками укропа, как показано на фото ниже.

Рецепт кролика тушеного с картошкой в духовке

Кролик с тушеным картофелем идеально подходит для вкусного и сытного обеда. При приготовлении блюда можно использовать не только картофель, но и некоторые другие овощи — кабачки, репу. В духовке такое блюдо готовят в разных емкостях — в жаровне, на противне, в жаропрочных формах, горшочках.

Для самого простого и экономически выгодного рецепта крольчатины, тушеной с картофелем, нужно взять:

• часть кролика — 400-500 г;
• лук — 1 головку;
• картофель — 1 кг;
• морковь — 1 средний корнеплод;
• воду — 1,5 литра;
• лавровый лист — 2 штуки;
• соль — по вкусу;
• специи — молотый перец, сладкую паприку;
• любые приправы для мясных блюд;
• подсолнечное масло.

Этапы приготовления тушеной крольчатины с фото:

1. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, картофель очистить от кожуры. Для этого рецепта лучше измельчить морковь на мелкой терке. Очищенный картофель порезать брусочками: как на суп или борщ. Порезанную картошку залить водой, чтобы она не потемнела.
2. Очистить лук от шелухи и нарезать его полукольцами.
3. Подготовить кролика. Взять любую часть тушки и хорошо ополоснуть ее водой. Порезать мясо на порционные кусочки и промокнуть их салфетками от воды.

4. Морковь и лук слегка спассеровать на подсолнечном масле.Чтобы картошка с кроликом в духовке получилась вкуснее, рекомендуется предварительно обжарить кусочки крольчатины на сливочном или подсолнечном масле до золотистого цвета.

5. Первый слоем в форму для запекания положить картофель. Сверху на него кусочки кролика, а затем — поджаренные овощи.

6. Заполнить форму или казанок водой так, чтобы она покрывала блюдо на 2 см.

7. Положить в блюдо лавровый лист и специи, чтобы мясо кролика лучше раскрыло свой вкус при приготовлении в духовке.

8. Посолить крольчатину по вкусу.

9. Форму прикрыть крышкой и томить в духовке 50-60 минут.

Тушеная картошка с кроликом подается как основное блюдо. Оно не требует дополнительного гарнира.

Кролик в белом вине рецепты приготовления

Кислотность вина делает мясо кролика более нежным. При этом использовать можно как белое, так и красное вино. Этот напиток также придает крольчатине легкий винный аромат.

Рецепт приготовления кролика с белым вином прост. Для этого нужно взять:

• 1 тушку;
• белое вино — 750 мл или 1 бутылку;
• лавровый лист — 1 шт;
• муку;
• растительное масло — 20 мл;
• специи и соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт блюда с фото:

1. Мясо разделить на порционные куски и хорошо промыть.
2. Крольчатину замариновать в вине и оставить в холодильнике на ночь.
3. Достать кусочки из вина, хорошо просушить салфетками и обвалять в муке. Винный маринад не нужно выливать — он будет использован для тушения кролика.
4. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом. Обжарить подготовленные кусочки с двух сторон до румяной корочки.
5. Добавить к мясу лук и специи и томить блюдо еще 5 минут до золотистости лука.
6. Добавить к кролику оставшийся маринад и тушить блюдо 8-10 минут.
7. Накрыть сковороду крышкой и томить блюдо еще 50-60 минут. Во время приготовления маринад стоит попробовать на вкус. При необходимости в него добавить больше соли и специй.

Кролик с белым вином вкусно подавать с рисом или гречкой. Его традиционно украшают зеленым луком.

Кролик в сливках рецепт в мультиварке

Очень вкусным и нежным блюдо из кролика получается в сливках. При том оно подойдет сторонникам диетического питания.

Ингредиенты для блюда по рецепту:

• кролик — 1 тушка;
• морковь — 1 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• сливки 20- 33% — 200 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• розмарин — несколько веточек;
• оливковое масло — 5 ст. л;
• вода — 500 мл.

Сливки для тушения кролика лучше подбирать те, на которых написано “Для соусов”. Они не сворачиваются при термической обработке.

На фото ниже изображение подходящих сливок

Этапы приготовления блюда с фото:

1. Тушку разделить на кусочки.
2. Нарезать крупными кубиками репчатый лук.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Чеснок раздавить тыльной стороной ножа.
5. Специи растолочь в ступе.
6. В мультиварку налить оливковое масло и обжарить в ней кусочки мяса до легкой румяности.
7. Добавить в мультиварку лук и томить блюдо еще 5 минут.
8. Заложить в чашу мультиварки остальные ингредиенты: тертую морковь. чеснок, розмарин. сливки, воду, соль.
9. Тушить крольчатину 1 час в режиме мультиварки “Тушение” или “Варка”.

Готовую крольчатину со сливочным соусом предпочтительно подавать с рисом или макаронными изделиями. Подлива хорошо подходит ко многим крупам и съедается очень быстро.

Читайте больше полезных и вкусных рецептов на сайте https://akulovka.com/blog/

Кролик в сметане в духовке, рецепт фото пошагово, секреты

Сегодня я хочу вам рассказать, как вкусно приготовить кролика в духовке. Такого, чтобы мясо получилось не только с румяной и красивой корочкой, но еще и сочным. Чтоб можно было даже поставить его на праздничный стол и удивить гостей таким необычным блюдом…

Простой рецепт без хлопот для духовки

Я совсем недавно открыла для себя  рецепт кролика в духовке, и осталась очень довольна результатом. Кролик, тушеный в сметане с овощами в духовке, готовится довольно просто, а выглядит очень эффектно, и вкус его нравится всем – и взрослым, и детям. В компанию к нежному мясу я добавляю лук и морковь: овощи хорошо дополняют кролика, и получается вполне самостоятельное блюдо.

Но при желании можно в качестве гарнира отварить или картофель, или рис, или какую-то другую крупу – на ваше усмотрение. Подготовка ингредиентов не займет у вас много времени, но учтите, что для приготовления кролика вам потребуется не менее полутора часов: мясо должно стать достаточно мягким. И не забудьте про сметанную заливку: она обеспечит ему сочность и нежность, аромат и удивительный вкус.

Список ингредиентов

• 1 тушка кролика весом 1,5 кг;
• 1 неполная столовая ложка соли;
• 1 ч.л. черного перца;
• 1 некрупная морковь;
• 2 небольшие луковицы;
• 150 мл сметаны;
• 50 мл кипятка;
• 2 ст.л. белого сухого вина;
• 1 ч.л. прованских трав.

Этапы приготовления

Кролик обычно продается и на рынке, и в магазинах целиком — уже без шкурки, разумеется. Нам надо лишь вымыть его и обсушить бумажным полотенцем. Режем кролика на порционные куски, добавляем соль, перец и перемешиваем.

Морковь и лук чистим. Нарезаем морковь небольшими брусочками, а лук режем на 4 части.

Выкладываем морковь и лук к кролику.

Готовим сметанную заливку. Сметану заливаем кипятком, перемешиваем. Добавляем вино и прованские травы, снова перемешиваем.

И этой смесью заливаем кролика с овощами. Перемешиваем, чтобы заливка распределилась равномерно. Первый этап – подготовка – закончен. Дальше будем запекать в духовке.

Выкладываем кролика в форму для запекания.

Как запекать в духовке

Укрываем форму фольгой и готовим мясо  кролика в духовке, разогретой до 180 градусов, в течении 1,5 часа.

По истечении этого времени достаем кролика, снимаем фольгу. Проверяем на готовность: мясо должно на срезе быть белым.

Если вы любите блюда с золотистой корочкой, то можете отправить форму с кроликом в духовку еще на 10-15 минут, но уже без фольги – тогда он подрумянится. Но и без этого у вас получится вкусное и аппетитное блюдо.

Небольшое заключение

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить мясо кролика в духовке. Надеюсь, вы непременно воспользуетесь этим рецептом в самое ближайшее время. А потом расскажете мне и другим читателям, какой вкусный и сочный кролик у вас получился. Договорились?

4.6 / 5 ( 52 голоса )

Рецепт жареного кролика | Все рецепты

У меня не было кролика много лет, он нашел местного заводчика и продал мне его. Разрежьте сахар пополам, а в следующий раз разрежьте черный перец пополам. Мы будем есть больше кролика.

Моей семье это очень понравилось! Сначала я немного опасался из-за сахара, но я использовал только половину запрошенного количества и немного меньше кетчупа.У него был почти вкус соуса барбекю, все остальное я сделал так же, как он просил в рецепте, очень просто, кролик к концу хорошо поджарен и хрустящий !! Было вкусно, подала с рисом. Сделаю еще раз.

Вкус соуса был отличным. Время приготовления требует некоторой корректировки, так как меньшие куски были пережарены.

Я искал метод медленного обжаривания кролика, а не метод тушения / полировки.Название вводит в заблуждение.

Его рецепты, подобные этим, заставляют меня задуматься … где я ошибся? Мне жаль, что я никогда никому не ставил две звезды, прежде чем я действительно чувствую себя плохо из-за этого, но честно, честно. Я последовал рецепту Т и закончил тем, что кролика пришлось готовить дольше… на самом деле я готовил его, пока не сжег. Возможно, это моя вина, но я впервые выбросил обед.Определенно не буду делать это снова. 🙁

Сначала я отделил кролика от костей на мелкие кусочки. Всем понравилось! Они думали, что это свиные ребрышки. Они были удивлены, когда я сказал им, что это кролик, и они попросили рецепт! Единственное, может быть, сократить перец? Моя жена думает наполовину.

Это старый рецепт, который я использовал в течение многих лет, но вместо лука я добавляю сухую луковую суповую смесь, добавляя намного больше аромата, а также добавляю немного бульона.

Это теперь мой любимый рецепт с кроликом! Мы выращиваем свои собственные, поэтому я много перепробовал. Я боялась, что подрумянила его слишком долго, поэтому сократила время выпекания на 20 минут. Это было ТАК нежно! Однако в следующий раз я уменьшу количество перца до 1/2 столовой ложки.

Это был отличный рецепт, мясо было очень нежным! Спасибо, что разместили!

Как запечь кролика в духовке: 5 простых рецептов

Еда аристократов — ее часто называют нежным, вкусным, диетическим мясом кролика.Однако сегодня с этим вряд ли можно договориться — купить и съесть кролика не по карману любой среднестатистической семье, и им стоит воспользоваться, ведь по своим вкусовым и полезным свойствам кролик оставляет далеко позади привычные говядину, свинину и курицу. Сегодня поговорим о запекании мяса кролика в духовке.

В мясе кролика почти нет холестерина, оно очень нежное и вкусное, универсально в кулинарном плане — его можно жарить, тушить, варить и, конечно же, запекать. Последний вариант считается предпочтительным, поскольку он позволяет раскрыть все замечательные хлебопекарные свойства кролика и при этом максимально сохранить питательные вещества.

Чтобы кролик получился нежным, не забывайте о правильной подготовке мяса к приготовлению — замочите его в воде или маринаде.

Запекать крольчатину можно на грядке из овощей — то есть сразу с добавками или без них, так сказать, в великолепной изоляции. Также можно использовать рукав или кулинарный пакет, фольгу — в общем, вариантов действительно много. Мы рассматриваем разные и самые вкусные рецепты.

Обычно в духовке кролик полностью не запекают, а нарезают на части, т.к. духовка целиком без начинки — в нефаршированном виде, тушка кролика не подходит, а приготовление в духовке вообще более сложный и длительный процесс.В этой статье мы не полностью описываем запекание кусков кролика.

Первый рецепт: Мясо кролика маринуется в йогурте и запекается в духовке

Вам понадобится: 1 тушка кролика, 3-4 луковицы? неострая чашка приготовленная горчица, йогурт, приправы для шашлыка, зелень, масло растительное, соль.

Как приготовить кролика в духовке. Мясо промыть и нарезать порционными кусочками. Лук нарезать полукольцами. Выложите в глубокую посуду куски мяса, посыпав их приправами для шашлыка и перекладывая лук, залейте йогуртом так, чтобы он полностью покрыл мясо, посолите, перемешайте, накройте крышкой и уберите посуду на 12 часов в холодильник для маринования.Чтобы замариновать мясо, горчицу налейте столько, сколько хотите для желаемой остроты блюда, перемешайте и оставьте еще на 10 мин при комнатной температуре. Смазать маслом форму для запекания, выложить куски мяса, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15мин, достать, перевернуть, поставить в духовку и еще столько же запечь кролика, посыпать рубленой зеленью, залить маринадом, выложить в духовки столько, сколько нужно до готовности. Подавать горячим.

Второй рецепт: Кролик, запеченный в духовке с овощами

Потребность: 100 мл растительного масла, 2 болгарских перца, 3 зубчика чеснока, 1 кг картофеля, 1 тушка кролика и лук, 2 столовые ложки молотого перца, лавровый лист, розмарин , белое сухое вино, молотый перец и соль.

Как запечь кролика в духовке с овощами. Тушку кролика нарезать порционными кусочками и замариновать: чеснок в маринаде мелко нарезать, смешать с растительным маслом, болгарским перцем, зеленью. Убрать мясо на ночь в холодильник. Выложите куски мяса на смазанный маслом противень, выложите овощи, нарежьте сколь угодно крупно, запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности около часа, наливая вино, чтобы мясо не пересыхало.

Добавьте в рецепт другие овощи по вкусу, также можно добавить грибы или другие грибы.

Третий рецепт: Кролик, запеченный в керамической форме или горшочке с зеленью

Вам понадобится 😕 тушка кролика, 8 зубчиков чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, смесь итальянских трав, перец и соль.

Как запечь кролика в траве. Мясо нарезать порционными кусочками. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, специями, солью, перцем и измельченным чесноком, натрите замаринованные ломтики мяса и дайте им не менее 2 часов. Выложите мясо в керамическую или глиняную форму для запекания или рукав для запекания, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 90 минут.

Текущее время запекания кролика всегда зависит от возраста животного — кролик был моложе, поэтому он готовится быстро, также влияет на время приготовления и время маринования — чем дольше мясо маринуется, тем меньше его нужно запекать .

Рецепт четвертый: Рецепт запекания кролика в сливочном соусе с овощами в фольге

Вам понадобится: 150 г сметаны, 5 зубчиков чеснока, 1 морковь и лук, 1 тушка кролика, 2 столовые ложки лимонного сока и оливковое масло. , Прованские травы, специи по вкусу.

Как запечь кролика в сметане в фольге. Тушку промыть, нарезать кусочками по меню, натереть смесь сметаны с оливковым маслом, зеленью и специями, оставить мариноваться не менее 3 ч. Лук и морковь нарезать крупно, чеснок — тарелками, можно также любые другие овощи. Каждый кусочек кролика выложить на отдельный лист фольги, смесь выложить поверх измельченных овощей, посолить их и присыпать приправами по вкусу, завернуть фольгой так, чтобы на дне не было дырок и не вытекал сок при запекании.Выложите куски мяса в фольге с овощами на противень в разогретой до 180 градусов духовке, запекайте 30-40мин.

Рецепт пятый: мясо кролика, запеченное в меду

Потребность: 1 кг кролика, 1 луковица, 2 столовые ложки соевого соуса и растительного масла, 1-2 столовые ложки лимонного сока, 1ч.л. мед, перец, соль.

Как запечь кролика в медовом соусе в духовке. Тушку нарезать порционными кусочками, лук нашинковать полукольцами. Соединить соевый соус с маслом, медом и лимонным соком, слегка натереть мясо солью и перцем, положить в маринад, засыпать луком, перемешать и убрать на сутки в холодильник.Мясо замариновать выложить на противень, залить маринадом и положить туда лук, залить небольшим количеством воды, накрыть фольгой и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке 1,5-2ч, заливая воду до кипения. По окончании варки снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

Приготовить кролика в духовке на самом деле не сложнее, чем курицу, но не забывайте, что это мясо нужно обязательно давать маринованным, иначе есть риск, что все это закончится ничем из-за того, что мясо станет жестким .В целом никаких особых сложностей в приготовлении этого вида мяса нет, и включать его в рацион обязательно должны все, кто предпочитает сбалансированное и здоровое питание.

Рецепт жаркого из кролика по-майоркски

Рецепт жаркого из кролика, оригинального из кухни Майорки, я представляю вам в этом материале.

Было 38 ° C в тени, когда я случайно прогуливался мимо барбекю-кухни Хорхе в С’Алькерия-Бланка после покупок в июльский полдень, и я почувствовал несравненно восхитительный запах.Отлично, я вспомнил о рычании в животе, и я пригляделся.

Хорхе перевернул цыпленка и кролика на открытом огне, испанском гриле и тушил на гриле в дополнение к картофелю. Мы оба разговорились, и мне разрешили попробовать кролика заранее. Вау, было приятно!

Конечно, я хотел знать, как именно приготовить что-нибудь такое вкусное. Итак, я узнал кулинарный секрет кролика Хорхе, которым хочу поделиться с вами здесь.

1. Приготовление жаркого из кролика — что для этого нужно

Вы можете купить Кролика Роджера целиком. Если у вашего мясника сейчас нет кролика, вы можете купить замороженные продукты в супермаркете с хорошим ассортиментом. Сначала я познакомлю вас с Хорхе, который готовит все на гриле.

Однако, если у вас нет роскошного гриля в саду, вы также можете приготовить кролика в духовке. Я бы кролика на кухне разобрал для жаровни.

Сначала освободите задние и передние лапы, затем спину с почками и филе, оставив брюшные доли на спине, чтобы можно было связать жаркое из кролика с жареным из почек.

Разделка кролика: триггерная и закругленная спина спереди слева, передние лапы вверху посередине, задние лапы справа и печень внизу справа.

2. Готовьте кроликов целиком на гриле или в духовке

2.1 Вариант Хорхе: Все на гриле

В оригинальной версии с Майорки кролик остается целым и освобождается только от внутренностей, за исключением печени, почек и сердца, перед приготовлением на гриле, даже голова остается на гриле. Стирка и сухое протирание не вредит.

Затем самое главное: маринад!

• оливковое масло
• чеснок
• тимьян
• розмарин
• морская соль
• перец
• лимонная ссадина
• перец
• наконец мед с лимонным соком

Хорхе будет красить этим жаркое.Теперь он зажимает кролика своего рода грилем, и он оказывается на гриле. Гениально то, что картофель тушится в осушенном вареве.

Во время приготовления на гриле Хорхе снова и снова смазывает мясо маринадом. Так оно и останется сочным и нежным!

Кролики на гриле, жаркое готово целиком!

Тимьян и розмарин — типичные травы средиземноморской кухни.

Кролики с головой и внутренностями, приготовленные на гриле. Жаркое пахнет восхитительно, и благодаря этому варианту мы понимаем, что это живое существо, пожертвовавшее своей жизнью.Спасибо!

Кролик на гриле профессионально разбирается.

Остается отметить, что нежное мясо щёк обожают гурманы. Как и рыба, это лучшее мясо!

2.2 Вариант духовки: приготовить кролика в жаровне или на противне для выпечки

Вариант для дома и в духовке: Используйте большую жаровню или плоский высокий противень.

• Разогрейте духовку до 190 ° C.
• Приготовьте маринад, как описано в приведенных ниже инструкциях.
• Помассируйте куски мяса в маринаде.
• Поместите все мясо в жаровню или направьте его на глубокий противень. Добавьте половину травы целиком.
• Добавьте хорошо промытые и разрезанные пополам тройни или молодой картофель и приправьте солью, перцем, розмарином и тимьяном.
• Теперь поставьте препарат в духовку. Уменьшите температуру до 180 ° C.
• Через 30 минут полить небольшим количеством сухого белого вина.
• Снова и снова натереть бульоном все части мяса, оставшиеся травы связать кисточкой.
• В зависимости от духовки время приготовления составляет ок. 60 мин.
• Поливайте мясо бульоном каждые 15-20 минут.

Примерно за 10 минут до окончания приготовления намазать жаркое с медом и лимонным соком и приправить им.

Свежий чеснок в пучках в испании

3. Какие гарниры подходят к нему?

В самом простом варианте это блюдо подается только с картошкой. Их просто готовят на гриле или в духовке.Это очень практично.

Самый простой гарнир к этому блюду — разрезанный пополам картофель. Застекленные лапки кролика смотрятся великолепно!

Конечно, есть и другие гарниры, попробуйте Рататуй или типичные овощи Балеарских островов, Тумбет…

Овощной продукт кухни Майорки, известный как тамбет. Это слоеный картофель, кабачки, баклажаны и томатный соус.

Айоли — традиционный чесночный майонез с ролладо — популярное блюдо в Испании.Ролладо — восхитительный холодный томатный соус, изображенный в центре картинки.

Типичными хлебными гарнирами в кухне Майорки являются айоли, оливки и ролладо.

4. Рецепт жаркого из кролика по-Майорке

Путеводитель, обнаруженный, сфотографированный и записанный профессиональным поваром и фотографом Томасом Сикстом.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Курс: основные блюда

Кухня: средиземноморские рецепты

Ключевое слово: рецепты без глютена

Порций: 4 человека

калорий: 474 ккал

Автор: Томас Сикст

• 1 кролик Загоните заяц, разберите, как показано в статье
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль Я использую Урсальц или гималайскую соль
• 8-10 щепоток черного перца
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 1 кусок лимона
• 1-3 шт перчатка чеснока
• 1 пучок тимьяна Я использую свежую зелень!
• 1 пучок розмарина
• 250 мл сухого белого вина Только для духовки
• 1 чайная ложка меда

• Подготовьте части кролика, как описано в статье, или приготовьте кролика целиком.Вы можете использовать жаровню или глубокий противень для духовки или приготовить его на гриле. В духовке лучше всего зарекомендовала себя температура горячего воздуха 180 ° C, обратите внимание на высокую начальную температуру при приготовлении на гриле на открытом воздухе, а затем дайте жареному готовиться до конца с комфортом на средних углях гриля.

• Смешайте оливковое масло, соль, перец, перец, терку лимона и измельченный с солью мелкий зубчик чеснока и обильно втирайте в жаркое.

• Разрежьте картофель пополам и готовьте на противне или на решетке для гриля.Приправить картофель солью, перцем, розмарином и тимьяном.

• Поместите приготовленное жаркое из кролика в жаровню в духовке или на решетке для гриля. Положите в мясо половину тимьяна и розмарина, чтобы жаркое из кролика отлично ароматизировалось.

• Используйте оставшиеся тимьян и розмарин, чтобы смазать оставшимся маринадом. Или добавьте белое вино в духовку через 35 минут и снова и снова намазывайте подливку на жаркое.

• Выжмите лимон и смешайте его с медом, нанесите медовый маринад на жаркое к концу времени приготовления и добавьте его к мясу.

• Активировать и разложить жаркое по вкусу, подавать на теплых тарелках.

5. Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность

Жареный кролик по оригинальному испанскому рецепту

Сумма на порцию

калорий 474 Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жиры 22 г 34%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Полиненасыщенные жиры 6 г

Мононенасыщенные жиры 6 г

Холестерин 97 мг 9002 32%

0 натрия

0

Углеводы 34 г 11%

Клетчатка 16 г 67%

Сахар 9 г 10%

Белок 39 г 78%

основаны на диете в 2000 калорий.

6. Дополнительные рекомендации

Запеченные, тушеные, фаршированные и др.

Мясо кролика белое, нежирное и очень универсальное, так как оно подходит для различных приготовлений на кухне. Вы можете приготовить его тушеным, запеченным, жареным, жареным или с начинкой. Итальянцы любят кролика, и среди их традиционных рецептов вы найдете кролик какциатор , кролик по-лигурийски , жареный кролик с гревским салом и многое другое.

Вы тоже можете насладиться кроликом дома благодаря нашим советам. Ниже вы узнаете , как приготовить кролика различными способами , чтобы вы могли приготовить вкусный обед, который поразит ваших близких.

Как жарить кролика

Кролик идеально подходит для воскресного жаркого или в любое время, когда вы хотите подать к столу вкусное и элегантное блюдо. Лучше всего покупать уже разделанного и очищенного кролика. Кролика следует покупать у проверенного мясника или в высококачественном супермаркете.

Чтобы приготовить кролика в духовке, вы начнете с нагрева масла на сковороде с чесноком, лавровым листом и измельченным розмарином .. Добавьте кусочки кролика и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Дегласировать стаканом белого вина и варить 5-6 минут на слабом огне, добавляя немного бульона.

Когда мясо станет мягким, поместите кролика в жаровню, сбрызнутую маслом, в черпак бульона и нарезанный кубиками картофель. Готовьте при температуре 200 C (400 F) в течение 40-45 минут и подавайте с картофелем.Жареный перец — это гарнир, который хорошо сочетается с нежным мясом кролика.

Тушеный

Это простой препарат, но он очень эффективен. Налейте немного масла в сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте целый зубчик чеснока. Когда он станет золотистым и испустит запах, добавьте кусочки кролика и дайте им подрумяниться примерно 10 минут, при необходимости переворачивая.

Для придания аромата можно добавить веточку розмарина. Добавьте 3 или 4 анчоуса (предварительно обессоленных) и разглаживайте сковороду стаканом белого вина.Накройте крышкой и продолжайте варить около 20-25 минут. Для придания аромата можно добавить маслины. Есть те, кто предпочитает деглазировать кролика пивом, чтобы приготовить еще более ароматное и сладкое. Выбор остается за вами!

Тушеные

Такой способ приготовления делает мясо кролика очень нежным. Для приготовления вам понадобится кастрюля с высокими бортиками или голландская духовка. Первым делом обжарить лук на масле 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, шалфей, лавровый лист и розмарин.Добавьте кусочки кролика и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Добавьте стакан белого вина и дайте ему испариться. В этот момент добавить томатный соус, половник овощного бульона, посолить и поперчить и варить на медленном огне 40 минут, накрыв крышкой. Если хотите больше цвета, можете добавить томатную пасту. Соус, оставшийся от варки, очень хорош для макания поленты или ломтика домашнего хлеба.

Фаршированный кролик

Идеальный рецепт воскресного обеда.Все начинается с чистого кролика без костей. Помассируйте с маслом, уксусом, лимонным соком и солью и дайте мариноваться в холодильнике (покрытом пленкой) примерно на полчаса.

Тем временем приготовьте начинку: ее можно приготовить, смешав панировочные сухари, пропитанные молоком и отжатые, фарш из телятины, покрошенную колбасу, взбитое яйцо, соль, черный перец, измельченный чеснок, петрушку и тертую цедру лимона.

Выложите кролика на разделочную доску и набейте начинкой. Для еще более насыщенного приготовления перед начинкой можно положить на кролика ломтики вареной ветчины.

Кролик обвивается вокруг себя, начиная с задних лап, и связывает себя веревкой. Добавьте кусочки картофеля и лука и готовьте в горячей духовке при температуре 200 ° C в течение примерно 40 минут. Полейте бульоном и продолжайте готовить при температуре 180 C (350 F) еще 30-40 минут, время от времени поливая.

Не забудьте дать ему остыть перед тем, как разрезать его на ломтики и подавать, чтобы он оставался компактным и не распадался.

Хотите попробовать? Посмотрите этот рецепт от Дженнаро, одного из шеф-поваров Jamie Oliver’s Food Tube :

Cacciatore

Cacciatore, также известный как «охотничий стиль», широко распространен во многих регионах Италии, и часто главным героем является курица.Вы начинаете с обжаривания сельдерея, моркови, лука и зубчика чеснока в небольшом количестве масла и продолжаете ароматизацию лавровым листом и розмарином. Лук подрумянивается в течение 5 минут и добавляются кусочки кролика, слегка посыпанные мукой. Поджарить 10 минут на сильном огне, чтобы с обеих сторон образовалась золотистая корочка.

Дегласируйте сковороду белым вином и добавьте очищенные помидоры, слегка измельченные вилкой. Варить на слабом огне около 50 минут. Не забудьте добавить половник бульона, если увидите, что дно сохнет.Идеальный результат — получить кролика с нежным мясом и густым насыщенным соусом.

Кролик по-лигурийски

Это типичное блюдо северо-западного итальянского региона Лигурия, но особенно Поненте Лигуре, из-за того, что в этом районе много кроличьих ферм. В рецепте крольчатина сочетается с горьким вкусом оливок Тагджаска и решающим и ароматным вкусом грецких орехов и кедровых орехов.

Приготовление простое: положить очищенные и разделанные кусочки кролика на сковороду и дать им подрумяниться с маслом, лавровым листом, тимьяном и розмарином.Добавьте стакан красного вина, которое придаст аромат и цвет, и дайте ему испариться. Добавьте оливки Taggiasche, кедровые орехи и достаточно бульона, чтобы покрыть его наполовину. Варить час, замачивая бульон, пока мясо не станет мягким.

Следуйте за Fine Dining Lovers в Facebook

31 вкусный и простой рецепт с кроликом, который нужно попробовать

Вы когда-нибудь ели кролика? Что ж, забавная история, у меня никогда не было, пока я не начал выращивать кроликов.

Они занимают так мало места, и нам понадобился небольшой источник мяса на нашей территории. Поэтому, когда мой муж принес домой наших первых мясных кроликов, я не совсем понимала, что меня ждет. Затем мы разделали наш первый набор, и я приготовил их.

Это было совсем не хорошо.

Но с тех пор я научился нескольким трюкам.

Вот почему я хотел собрать несколько рецептов кролика со всего Интернета, чтобы помочь вам дать вам несколько идей о том, как лучше всего приготовить и использовать ваш источник мяса кролика.

1. Рецепты жареного кролика в горшочке

Этот рецепт содержит грибы, бекон и кролика. У тебя еще текут слюнки? Потому что мой был с самого начала.

Итак, если вы хотите поджарить мясо кролика и смешать его с другими вкусными ингредиентами, то вам непременно стоит попробовать этот рецепт.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

2. Рагу из кролика с красным вином

Если вы поклонник мяса в винном соусе, то, вероятно, вы захотите попробовать этот рецепт.В нем много разных ингредиентов, но все они натуральные, поэтому их довольно легко найти.

Однако, если вы не поклонник красного вина, вы можете заменить его обычным виноградным соком и посмотреть, понравится ли вам вкус лучше.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

3. Рецепты с фаршированным кроликом

Я люблю начинку! Серьезно, мне неловко, как сильно я люблю начинку. Если вы находитесь в одной лодке, вы, вероятно, захотите попробовать этот рецепт.

Итак, вы в основном набиваете пару кроликов так же, как фаршируете индейку на День Благодарения.Затем запекаете до готовности.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

4. Кролик в горчичном соусе

Честно говоря, я простая деревенская дама, которая обычно не делает много соусов. Самый модный соус, который есть у меня дома, — это подливка. Мои дети думают, что я шикарный, когда у нас есть коричневый соус вместо белого.

Тем не менее, мне придется попробовать этот рецепт, потому что он звучит так восхитительно. Так что, даже если вы не любитель шикарных блюд, вы можете попробовать этот рецепт с кроликом.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

5. Кролик на гриле и в маринаде

Когда я впервые съела кролика, мы его зажарили. Тем не менее, мы не сделали это должным образом, видимо, потому что это было далеко не вкусно.

Однако, следуя рецептам из кролика, подобным этому, с тех пор нам намного больше повезло с приготовлением мяса кролика на гриле. Так что, если вы хотите попробовать жареного кролика, обязательно следуйте рецепту, подобному этому, прежде чем приступать к делу.

Попробуйте этот рецепт кролика.

6.Кролик и пельмени

Такой рецепт выглядит очень аппетитно. Если вы любитель курицы и пельменей, то вам нужно попробовать их с кроликом.

Кто знает? Вы можете в конечном итоге предпочесть этот классический римейк традиционному блюду. Вы никогда не узнаете, пока не попробуете.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

7. Тушеный пирог с кроликом

Я большой поклонник пирогов с курицей. Если вы тоже любите пирожки с курицей, возможно, вам стоит попробовать этот тушеный пирог с кроликом.

Итак, этот рецепт кажется довольно простым.Все ингредиенты простые, и вы сможете купить их в любом местном продуктовом магазине, если вы их не выращиваете.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

8. Жареный кролик Кентукки

У меня есть секретное признание. Я не люблю есть вне дома. Есть очень мало еды за эти деньги, и я не думаю, что смогу починить лучше дома.

Однако, если я собираюсь есть жареную курицу вне дома, я предпочитаю KFC. Поэтому, естественно, мои уши оживились, когда я увидел этот рецепт.Теперь я могу превратить своего домашнего кролика в блюдо, которое нравится моим вкусовым рецепторам.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

9. Кроличья колбаса

Стопка вареных колбас.

Приходилось ли вам в последнее время покупать колбасу? Давно не покупал. Итак, вы можете представить себе мой шок, когда я увидел, насколько высоко он поднялся за то время, когда я не купил его.

Естественно, как только я увидел, что могу сделать своего собственного кролика, у меня закружилась голова. Мне нравится, когда я могу создавать продукты, которые мы любим есть всей семьей, и мне не нужно платить за это покупную цену в магазине премиум-класса.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

10. Рецепты из свежих жареных кроликов на ферме

Если вам нравится жареный цыпленок, то вам, вероятно, понравится этот рецепт. Опять же, это игра на общих любимых рецептах кролика.

Тем не менее, они добавляют немного изюминки в рецепт, заменив кролика на курицу. Естественно, это может быть менее затратный способ съесть любимое жареное лакомство.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

11. Тушеный кролик в бельгийском эле

Любите пиво? Что ж, если так, то этот рецепт вам наверняка понравится.Даже если вы не являетесь поклонником бельгийского пива, оно может вам понравиться, даже если вы заменили жидкость, которую использовали в рецепте.

Плюс, помимо пива, все ингредиенты довольно простые. Значит, они у вас, вероятно, уже есть на полке в кладовой.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

12. Кролик, запеченный в духовке на медленном огне

Вы когда-нибудь использовали солнечную печь? Что ж, если у вас есть тот, который вы используете регулярно, то этот рецепт будет вам полезен.

Однако, если у вас нет солнечной печи, не волнуйтесь.Этого вкусного маринованного кролика можно приготовить и в обычной духовке.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

13. Рецепты жареного дикого кролика с хрустящей корочкой

Может быть, вам нравится идея съесть кролика, но вы бы предпочли охотиться на них, а не выращивать их самостоятельно. Там нет ничего плохого. Мой прадедушка тоже предпочитал этот метод.

Так что, если это ваш случай, то этот рецепт, скорее всего, вам подойдет. Причина в том, что он подходит для выращивания мяса на ферме стихов диких животных.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

14. Рагу из кролика

Рагу из кролика, кажется, первое, что приходит в голову большинству людей, когда я упоминаю, что мы выращиваем мясных кроликов.

И, увидев этот рецепт, я могу понять почему. Это насыщенное и сливочное блюдо станет идеальным блюдом в холодный или дождливый день.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

15. Кролик на гриле в пряном маринаде

Любите острые блюда? Мы делаем около моего дома. Если в нем нет специй, мои ребята недовольны.

Так что, если ваша паллета похожа, вы, вероятно, захотите попробовать этот рецепт, поскольку кролик замаринован в пряной смеси.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

16. Вкусные рецепты из кролика на гриле на гриле

Название этого рецепта говорит о многом. Как я уже упоминал, моя первая попытка приготовить кролика на гриле была почти катастрофой.

Так что утверждать, что у вас вкусный кролик на гриле, — нелегкий подвиг. Поскольку они уверены в своем рецепте, его определенно стоит попробовать.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

17. Колбаса из кролика

Это еще один рецепт колбасы из кролика. На этот раз кролика оставляют в пирожках, а не в звеньях.

Так что, если вы любите хорошие пирожки с колбасой, то вам стоит попробовать этот рецепт. Особенно, если вы можете выращивать мясо на гораздо меньшие деньги, чем выращивать свинью.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

18. Маринованный кролик на гриле с лимоном и розмарином

Звучит как рецепт, который будет танцевать на вашем поддоне.Начинается с маринования кролика. Тогда вы получите приятный аромат дыма от гриля.

Наконец, появятся лимон и розмарин, которые придадут блюду очень ароматный вкус. Так что, если для вас это звучит как страна чудес из поддонов, тогда вам стоит попробовать это блюдо.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

19. Немецкое рагу из кролика

Тушеное мясо из кролика, к которому вы, возможно, привыкли, обычно готовят с разными овощами и образуют более темный бульон.

Однако немецкое тушеное мясо кролика немного отличается.Это тушеное мясо немного более сливочное, потому что в нем используется сметанная основа и несколько других дополнительных ингредиентов, которые не так распространены в американской версии рагу из кролика.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

20. Rabbit Gumbo

Как только я увидел этот рецепт, у меня потекли слюнки. В нашем доме мы большие гамбо-люди. Кролик — более мягкое мясо, чем курица.

Так что овощи, специи и колбаса действительно помогают приправить блюдо и оживить его.Опять же, если вам нравится более острое блюдо, то вам, вероятно, понравится это.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

21. Кролик Карри

Это еще один рецепт, от которого у вас сразу же потекут слюнки. Если вы поклонник карри, то, вероятно, захотите познакомиться с этим рецептом.

Таким образом, на самом деле кажется, что его довольно легко приготовить, и в нем используются в основном основные ингредиенты, которые у большинства людей есть под рукой в ​​кладовой.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

22. Бекон с кроличьей стороной или вяленое мясо

Мои дети и муж любят бекон и вяленое мясо. Много делаем из оленины. Поэтому, когда я понял, что могу взять нашего кролика и дать второй сорт бекона или вяленого мяса, я очень обрадовался.

Таким образом, рецепт на самом деле очень простой и довольно скромный (что является редкостью для домашнего вяленого мяса). Кроме того, в учебное пособие включено большое количество изображений, которые помогут вам в этом процессе.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

23. Рецепты тушеного кролика

Мне нравится этот рецепт.Он не только выглядит простым, свежим и не использует никаких нестандартных ингредиентов (на мой взгляд).

, но также учит вас, как приготовить восхитительный бульон из кролика. Я делал это в прошлом и люблю кролиководство. Так что любой рецепт, который учит меня готовить сразу несколько вещей, я фанат!

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

24. Рецепты с апельсиновым кроликом

Любите курицу с апельсином? Наша семья ест разные вкусы. Оранжевый цыпленок часто пересекает наш стол.

Итак, когда я нашел этот рецепт оранжевого кролика, я был в восторге, потому что, несмотря на то, что мы выращиваем цыплят, кролик — это просто более быстрый источник мяса, а это означает, что у меня обычно его больше.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

25. Дикий кролик и пельмени по-южному

Это еще один рецепт, который, по-видимому, хорош для приготовления дикого кролика. Опять же, обычно единственная разница между кроликом, выращенным на ферме, и диким кроликом заключается в том, что у дикого кролика более игривый вкус.

Кроме того, обычно требуется больше их для каждого рецепта, потому что, очевидно, они не такие большие, поскольку живут исключительно за счет кормодобывания.Так что, если вы ищете восхитительный рецепт из кроликов любого типа, обратите внимание на этот.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

26. Кролик Cacciatore

Вы незнакомы на кухне? Тогда вы можете остановить свое приключение по приготовлению кроликов прямо здесь. Причина в том, что для этого рецепта требуется всего несколько основных ингредиентов, а для приготовления всего блюда всего три шага.

Так что не бойтесь готовить кролика. Начните с простого рецепта (например, этого), чтобы обрести уверенность в своих кулинарных навыках.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

27. Южные жареные наггетсы из кролика

Есть ли в вашей жизни люди, которые немного подозрительно относятся к поеданию кролика? А может детей, которые довольно разборчивы в еде?

Что ж, если что-то из вышеперечисленного подходит вам, то вы можете начать с этого рецепта. В нем показано, как жарить кролика очень похоже на куриные наггетсы.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

28. Кролик по-лигурийски

Это итальянский рецепт, который, скорее всего, будет использоваться только в особых случаях.Я говорю это, потому что в самом рецепте говорится, что это сложное блюдо и что его приготовить также немного дорого.

Но я думаю, что хорошо иметь такую ​​вкусную еду в заднем кармане для особых праздников и торжеств.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

29. Рецепты тушеного кролика бабушкой

Это блюдо немного отличается от других рецептов тушеного кролика, которые я уже упоминал. Причина в том, что они утверждают, что это связано с вспышкой Нового Орлеана.

Так что, если вам нравится каджунская кулинария, то ваш рецепт с кроликом, вероятно, понравился бы больше, если бы он содержал в себе каджунскую вспышку.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

30. Тушеные равиоли из кролика

Моя семья любит равиоли. Когда я наткнулся на рецепт домашних равиоли с начинкой из тушеного кролика, мне пришлось поделиться им с вами, ребята. Я подумал, что любой, кто любит пасту или имеет детей, которые любят пасту, вероятно, захочет попробовать.

Таким образом, они усиливают вкус равиоли, добавляя джус и карамелизированный лук-шалот.Звучит божественно!

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

31. Стифадо из кролика

Если вы не знакомы со стифадо, это греческое рагу. Мы рассмотрели американскую версию тушеного кролика. Затем мы накрыли немецкий вариант тушеного кролика.

Теперь мы переходим к греческой версии тушеного кролика. Рецепт кажется очень простым, но при этом очень вкусным.

Попробуйте этот рецепт с кроликом.

Итак, для тех из вас, кто подумывает о выращивании мясных кроликов, но не совсем уверен, что с ними делать, я надеюсь, что эти 31 рецепт кроликов вдохновили вас на ваши кулинарные усилия.

Была ли эта статья полезной?

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Тушеный кролик в сливочном соусе • Деревенский лось

Тушеный кролик в сливочном соусе — восхитительное блюдо из мяса кролика, дикого или выращенного в домашних условиях. Кролик маринуется, затем тушится и тушится на плите с восхитительным сметанным винным соусом и готовится в духовке.Он обязательно станет любимцем всей семьи.

Мясо кролика в современном мире практически не используется. Если вы выращиваете мясных кроликов самостоятельно или охотитесь на кроликов, это идеальное мясо. Мясо кролика содержит больше белка, чем говядина, оно низкокалорийно (около 170 калорий на порцию) и является более постным мясом, чем говядина. Кроме того, у него нет того привкуса дичи, который, по мнению некоторых, есть у оленины. Что делает его любимым заменителем курицы или говядины, в зависимости от возраста кролика.

Хотя найти его в обычном продуктовом магазине довольно сложно, кроликов невероятно просто вырастить, и они очень плодовиты. Пара может без особых проблем содержать свою семью в мясе круглый год. Хотя большинство людей предпочитают разводить трио, пара может удержать вас в мясе, но вы просто не можете разнообразить генетику, и в конечном итоге понадобится другая самка.

Кролики — отличный вид для охоты. Здесь, в Индиане, их сезон длится около 3 месяцев зимой, что дает достаточно времени, чтобы заполнить морозильную камеру для дальнейшего использования.Дикий кролик тоже не хищник, так что не думайте, что вам нужно разводить своего собственного, чтобы избежать дичьего вкуса. Более молодые кролики, как правило, более нежные и используются в качестве заменителя курицы, тогда как мясо старых кроликов, как правило, крепче, хотя и не является дичью, и их чаще используют в качестве заменителя говядины.

Мясо кролика можно использовать во многих вкусных традиционных блюдах, таких как хасенпфеффер или жареный кролик. Но этот рецепт — один из лучших, которые вы можете попробовать. Винно-сливочный соус восхитителен и обладает достаточным вкусом, чтобы сделать его любимым даже для людей, которые думают, что им не понравится кролик.

Я говорю «предполагаю», потому что многие никогда не пробовали. Некоторые могут подумать, что они не могут съесть очаровательного кролика, но … у него действительно приятный вкус, и это одно из самых полезных и нежных видов мяса, которое вы можете съесть. Идеально подходит для диет с низким содержанием жиров и тех, кто пытается есть более постное и полезное мясо.

Итак, вырастите несколько собственных или держите их подальше от своего сада и используйте их на ужин. Вы не будете разочарованы.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час 45 минут

Общее время: 2 часа 5 минут

Тушеный кролик в сливочном соусе — восхитительное блюдо из мяса кролика, дикого или выращенного в домашних условиях.Кролик маринуется, затем тушится и тушится на плите с восхитительным сметанным винным соусом и готовится в духовке. Он обязательно станет любимцем всей семьи.

Состав

• 1 кролик (четвертичный)
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• Сок 1 лимона и половинки цедры
• 1 пинта куриного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика чеснока (измельченного)
• 1 средний нарезанный лук
• 1 веточка розмарина
• 2 веточки свежего тимьяна
• 2 лавровых листа
• 1/2 стакана белого вина
• 1 3/4 стакана сметаны
• 8 унций грибов (нарезанные, по желанию)

Инструкции

1. Начните с разделения мяса кролика на четыре больших куска.Приправить солью и перцем по вкусу. Поместите его в миску с 2 столовыми ложками белого винного уксуса, соком 1 лимона и пол-литра куриного бульона. Дайте ему мариноваться не менее 2 часов или на ночь.
2. Выньте мясо кролика из холодильника примерно за час до того, как вы будете готовы начать готовить, чтобы довести мясо до комнатной температуры. Можно оставить в маринаде. Разогрейте духовку до 350 ° F.
3. В голландскую духовку или другую посуду, пригодную для использования в духовке, добавьте оливковое масло и нагрейте на среднем огне.Когда масло станет горячим, добавьте зубчики чеснока и лук. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет мягким и ароматы не начнут сливаться (около 8-10 минут).
4. Положите тимьян, лавровый лист, розмарин и цедру лимона на кусок марли, поднимите концы и свяжите вместе кухонным шпагатом. Добавьте его в кастрюлю и дайте ему вариться пару минут. Или пока не станет ароматным.
5. Выньте кролика из маринада, добавьте кролика с белым вином и сметаной в голландскую духовку и доведите до кипения.Если вы хотите грибов, вы можете добавить их в начало.
6. Накройте голландскую духовку крышкой и поставьте в духовку. Позвольте ему запекаться от часа до полутора. Вращение фигур каждые полчаса. Выньте из духовки и сразу подавайте со свежеприготовленной лапшой или картофельным пюре.

Банкноты

1. Если соус после извлечения из духовки слишком жидкий, вы можете сделать его густым, вынув кролика из сковороды и давая соусу уменьшиться на плите на медленном огне, не накрыв крышкой около 20 минут.
2. Чтобы разрезать кролика пополам, разрежьте седло на две части и вырежьте все четыре лапы через позвоночник.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Другие рецепты диких животных, которые вам понравятся:

Кролики готовят вкусные блюда на зимний ужин

Для большинства из нас февраль — последний месяц, когда у нас будет возможность поохотиться до тех пор, пока следующей осенью не вернется начало сезона.Это тоже время кроликов. Сезон охоты на хлопчатобумажных и болотных кроликов остается открытым по всему штату до 28 февраля, и многие охотники из Арканзаса наслаждаются последним вкусом зимы на открытом воздухе, собирая свежую дичь к обеденному столу.

Мы будем среди этих нимродов позднего сезона, надеясь собрать несколько кроликов, чтобы их съесть. Некоторые дойдут до морозилки, чтобы пережить до следующего сезона мелкой дичи. Однако большинство из них будет приготовлено прямо с поля. Мы любим горячую еду из дичи, когда на улице еще холодно, и, насколько нам известно, нет дичи вкуснее кролика.

Немногие виды мяса из дичи могут быть такими восхитительными и разнообразными. Кролик нежный, белый и поджарый, с легким намеком на веселость. Его можно приготовить всеми мыслимыми способами: от простого жарения, запекания или запекания до рагу, запеканок и пирогов. Вкус сравним с курицей, а рецепты двух блюд взаимозаменяемы.

Кролики были первыми охотничьими животными, которых я преследовал, и первыми, которых я научился готовить. Возможно, поэтому они до сих пор остаются моими любимыми как на столе, так и в поле.

Когда я был моложе, я каждую неделю в сезон охотился на хлопчатника, и всякий раз, когда я останавливался в лагере с друзьями, мы убивали несколько кроликов на обед и жарили их на костре, добавляя лишь немного соли и перца, чтобы приправить их. . Эти кролики были особенно хороши, потому что мы ели их прямо там, где мы их убили, только что из кладовой природы. Они были хороши, потому что мы их убили. Они были хороши, потому что были приготовлены на костре на свежем воздухе холодной зимней ночью, когда вокруг нас кричали решетчатые совы, а над головами мерцали звезды.

Вот когда все игры, как мы думаем, лучше всего — когда вы находитесь где-то поблизости и чувствуете эту примитивную, глубоко укоренившуюся в вашей душе связь с животным, которое вы едите. Это чувство, которое вы никогда не забудете, чувство, говорящее вам, что это правильно; так оно и должно было быть. Одно животное умирает и его съедает другое, и во время еды круг замыкается.

Позже, когда я обнаружил интерес к приготовлению блюд из дичи, кролик стал основой для многих моих экспериментов.Он оказался восхитительным по-разному — полированный насыщенным соусом барбекю, задушенный пикантным огненным соусом, приготовленный на медленном огне в густой коричневой подливке, обжаренный в хрустящей корочке из кукурузных хлопьев и масла, нарезанный кубиками в быстро приготовленном гашиш . Я никогда не находил плохого рецепта, в котором кролик был бы основным ингредиентом.

Вот несколько способов, которыми я буду подавать кроликов в этом году. Возможно, вам тоже понравятся эти рецепты.

Жареный кролик в стиле Арканзас

Состав:

1 кролик, разрезанный на порционные части

1 1/8 стакана воды

1 острый перец

4 нарезанных зубчика чеснока

1 стакан молока

2 яйца, слегка взбитые

Мука, ​​хорошо приправленная солью и перцем

1/2 стакана жира

Направление:

Обварить кролика в воде с перцем и чесноком до готовности, но пока не отпадут кости.Осушать. Смешайте молоко и яйца в неглубокой миске. Обмакните кусочки кролика в яичной смеси, обваляйте в приправленной муке и обжарьте в разогретом кулинарном жирах до готовности по вкусу. Обслуживает от 2 до 3.

Рагу из бабушкиного кролика

Состав:

2 чайные ложки соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

1/2 чайной ложки кайенского перца

2 кролика, нарезанные на порционные части

5 стаканов воды

2 стакана крупно нашинкованной капусты

2 стакана свежей или замороженной цельнозерновой кукурузы

1 чашка нарезанного лука

2/3 стакана нарезанного зеленого лука

1 стакан нарезанного кубиками картофеля

1/2 стакана очищенной и нарезанной моркови

1/2 стакана нарезанных консервированных помидоров

1/4 стакана зеленой фасоли

1/4 стакана нарезанного сельдерея

1/4 стакана томатного соуса

1/4 стакана томатной пасты

1/4 стакана сырого риса

1 измельченный зубчик чеснока

Направление:

Смешайте соль, черный перец и кайенский перец и добавьте смесь, чтобы приправить кусочки кролика.Обжарьте кролика на растительном масле, разогретом в большой кастрюле. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Довести до кипения; затем убавьте огонь и тушите, слегка накрыв, 2–3 часа или пока кролик и овощи не станут мягкими. Обслуживает от 10 до 12.

Кролик с грибным соусом

Состав:

1 кролик из хвоста, нарезанный на порционные части

1 стакан муки

2 чайные ложки соли

1 чайная ложка черного перца

4 столовые ложки растительного масла

1 банка (10 3/4 унции) сгущенного грибного крем-супа

Сметана в картонной коробке 1 (8 унций)

1 банка (4 унции) нарезанных грибов без дренажа

1/3 стакана сухого хереса

Направление:

Поместите кролика в большую кастрюлю, залейте водой и запекайте под крышкой до готовности.Обвалять кусочки кролика в смеси из муки, соли и перца и слегка подрумянить на сковороде с растительным маслом. Смешайте оставшиеся ингредиенты в кастрюле, чтобы приготовить грибной соус. Варить на среднем огне, время от времени помешивая, до полного нагрева. Подавайте кусочки кролика с соусом, выложенным сверху. Обслуживает от 2 до 3.

Тростниковый нож медленного приготовления в соусе для барбекю из патоки

Состав:

1 болотный кролик (тростник), нарезанный на порционные части

Соль по вкусу

Куриный бульон 2/3 стакана

1/4 стакана патоки

1/4 стакана кетчупа

1/4 стакана красного винного уксуса

1 столовая ложка Вустерширского соуса

1 столовая ложка измельченного лука

Направление:

Приправить куски мяса солью.Поместите их в мультиварку. Смешайте остальные ингредиенты и полейте мясом. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне

8 часов. На 4-6 порций.

Кролик задушен луком

Состав:

2 маленьких кролика, нарезанных на порционные части

Соль и кайенский перец по вкусу

1 стакан растительного масла

1/3 стакана муки

2 средних луковицы, тонко нарезанных

1 маленький болгарский перец, нарезанный

Вода

Направление:

Приправить кролика солью и кайенским соусом и обжарить в масле в глубокой чугунной сковороде или в голландской печи.По мере того, как кусочки кролика подрумяниваются, посыпьте мукой. Когда весь кролик подрумянится, добавьте лук, болгарский перец и 1/2 стакана теплой воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне около 1 часа или пока кролик не станет мягким, добавляя при необходимости небольшое количество воды, чтобы предотвратить прилипание. Когда будете готовы к подаче, добавьте в кастрюлю немного молока, чтобы приготовить подливу. Подавать с отварным рисом.

Обслуживает от 2 до 4.

Утренняя зарядка в кровати: лучшие упражнения для похудения

И для этого даже не надо бежать сломя голову на улицу. Достаточно делать ежедневно комплекс упражнений. При этом также стоит помнить, что залог успеха заключается в регулярности. Даже в выходные дни не расслабляйтесь и делайте зарядку. И результат не заставит себя ждать.

Итак, лучшие упражнения, которые делаются в постели.

• Лягте на спину, согните ноги в коленях и приподнимайте таз, затем опускайте его вниз. Упражнение делается 10 раз.
• Не выходя из этого положения, поднимайте выпрямленные ноги под углом 90 градусов. Задержитесь в таком положении. А затем медленно опускайте их. Упражнение делается 5 раз.
• Продолжая лежать на спине, положите руку под спину, а другую на живот. И начинайте втягивать и выпячивать брюшную стенку, при этом не забывайте надавливать руками на живот и спину. Упражнение повторяем 10 раз.
• Лежа на спине подтягивайте колени к груди. Для этого согните ногу в колене, медленно подтяните ее к груди, зафиксировав двумя руками. Затем повторяем то же с другой ногой. Упражнение делаем 10 раз.
• Лягте на живот, согните руки в локтях, положите ладони на уровень плеч. Постепенно распрямляйте руки, поднимая верхнюю часть тела до появления напряжения в пояснице. Задерживаемся в таком положении на 5-10 секунд. Упражнение делаем 10 раз.

После того, как был проделан этот комплекс упражнений, вставайте с кровати в хорошем расположении духа и сделайте еще несколько приседаний: при этом на приседании вдыхаем, а на распрямлении вдыхаем.

И наконец, если вы хотите, чтобы утренняя зарядка была максимально эффективной, соблюдайте следующие правила:

• Делайте зарядку до завтрака (даже если любимый принес его вам в постель).
• Перед зарядкой обязательно потянитесь и делайте упражнения с удовольствием.
• Придерживайтесь здорового образа жизни: откажитесь от кофе, не употребляйте алкоголь.
• Также стоит изменить рацион питания, увеличив количество овощей и фруктов, снизив при этом количество мучного и сладкого.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите Ctrl+Enter

Похожие новости

Сейчас на главной

Утренняя зарядка на кровати: 20 упражнений дома (ФОТО)

Размять мышцы и суставы с утра, наполниться энергией и силами – действия для здорового образа жизни обычные и привычные. Часто это полезное стремление испаряется, так как одолевает лень. Ведь требуется не только настроиться, но и вовремя подняться из постели.

Проблема решается просто – зарядкой на кровати. Предлагаем вам 20 отличных поз из утренней зарядки на кровати, которые разбудят ваше тело и наполнят энергией на весь день. Эффект, даже в такой локации, будет не хуже, чем стоя на полу.

Утренняя зарядка на кровати (вариант для новичков)

Недостаток физической активности негативно сказывается на работе организма в целом. Если включить в дневной график хотя бы зарядку, то повысится тонус и упругость мышц, выправится осанка, укрепится сердце и сосуды. Кроме того, улучшится мобильность суставов, ускорится обмен веществ, активизируются функции мозга. Новички подготовят свое тело к более серьезным нагрузкам.

Сколько выполнять:

• Для зарядки на 6-7 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 20 секунд.
• Для зарядки на 9-10 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 30 секунд.
• Для зарядки на 14-15 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 45 секунд.
• Для зарядки на 19-20 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 60 секунд.

1. Растяжка спины с выгибаниями в сторону

Как выполнять: Останьтесь в положении лежа на спине, тело расположите по струнке – ноги вытянуты, а прижатие к поверхности плотное. Руки уберите под голову. Скрестите голеностопы, зацепитесь стопой за стопу. Поверните в левую сторону верх и низ тела, а таз оставьте на месте. Выйдет боковой прогиб. Затем выполните вправо. Делайте медленно, растягивайте спину.

Польза упражнения: Улучшение общего самочувствия, вытяжка позвоночного столба в поясничной зоне. Уходит мышечное напряжение, зажатость, боль. При ежедневном выполнении выправится осанка. Выполняется упражнение лежа на кровати, никаких особых усилий не требуется.

2. Наклоны головы сидя

Как выполнять: Сядьте как удобно на кровати, можно принять позу лотоса. Для облегчения позы лотоса положите под ягодицы подушку. Спину держите прямой. Правую руку положите на голову, разместив ладонь на противоположном виске, левую выпрямите и опустите рядом с собой. Сделайте наклон вправо, слегка потянув голову рукой. Повторите влево.

Польза упражнения: Растягивание шейной мускулатуры. Нагружаются пучки, составляющие лестничную мышцу – передний, средний и задний. Работает при наклоне комплекс из сосцевидных, ременных и грудино-ключичных волокон. В шее устраняется зажатость, болезненность. Позвонки встают на место.

Для этого и следующих упражнений: Если позу лотоса выполнять неудобно или тяжело, можно присесть на колени, положив стопы под ягодицы. Или занять произвольную удобную позу.

3. Половинчатый замок сидя

Как выполнять: Оставайтесь в позе лотоса, корпус держите ровным, смотрите вперед. Поднимите вверх левую руку, согните в локтевом суставе, кисть опустите вниз на зону посреди лопаток. Обхватите правой рукой, чуть придавите, спустив ладонь пониже. Голову и шею не склоняйте. Каждое движение совершайте плавно. Не забудьте повторить на другую сторону.

Польза упражнения: Растяжка, расслабление верхнего плечевого пояса. Более активно включаются трицепсы – трехглавые пучки рук. Бицепсы, дельты, шея и трапеция с широчайшими мышцами работают менее интенсивно. Скованность, мышечная зажатость уходят, улучшается подвижность суставов.

4. Повороты корпусом назад

Как выполнять: Сядьте на кровати, скрестите ноги перед собой. Развернитесь влево, поставьте прямую левую руку на поверхность позади таза. Голову и шею направьте в ту же сторону. Разместите правую руку на левом колене. Замрите в принятой позе. Повторите разворот корпусом вправо.

Польза упражнения: Проработка кора, внутренних и наружных косых пучков, обрамляющих бока. Нагружаются мышцы, идущие вдоль позвоночного столба, даже глубокие волокна, а также мускулатура пресса. Тело тонизируется, а боль и зажимы устраняются.

5. Поза кобры

Как выполнять: Лягте на живот, ноги вытяните и держите на небольшом удалении друг от друга. Поставьте ладони по бокам корпуса на уровне груди, слегка оттолкнитесь, выпрямите локти, подняв верх тела. Стопы, бедра, таз прижмите. Поясницу прогните. Голову тяните вверх, смотрите вперед.

Польза упражнения: Проработка мышц-разгибателей позвоночника, растяжка мускулатуры живота. Прогрессирует гибкость пояснично-крестцового отдела и мобильность суставов. Выправляется осанка. Купируются болевые ощущения.

6. Подтягивание ноги к груди

Как выполнять: Лягте на спину, плотно прижмите поясницу. Одну ногу согните, вторую вытяните вверх. Поднимите руки и обхватите голень ладонями. Потяните ногу к себе, подтягивая бедро к животу. Почувствуйте натяжение в задней поверхности бедра. Продвинутые могут выпрямить ногу, которая лежит на полу.

Польза упражнения: Растягивание бедренных и ягодичных мышц. Наибольший акцент идет на двуглавые пучки, заднюю поверхность, подколенные сухожилия. Включение в утреннюю йогу этой позы наполнит силой и энергией организм. Дополнительно разрабатывается мобильность тазобедренных суставов.

7. Скрутка в сторону лежа на спине

Как выполнять: Останьтесь лежать на спине, коленные суставы распрямите, а ноги вытяните, руки положите вдоль тела. Плотно прижмитесь к кровати. Бедро левой ноги перекиньте вправо, скрутив корпус. Правой рукой обхватите коленку, притяните ближе к поверхности. Вернитесь, повторите в другую сторону.

Польза упражнения: Укрепление мышечного корсета нижней области спины, развитие гибкости позвоночника. Это простое упражнение лежа на кровати не только растягивает мышцы, но и устраняет болезненность в пояснице. Нагрузка идет на ягодицы и бедра, тазобедренные суставы.

8. Полумостик

Как выполнять: Не переворачиваясь со спины, подогните коленки, притяните к себе поближе стопы, установите их на носки и пятки. Поднимите таз до единой линии от бедер до верха тела. Ладони сцепите в замок под ягодицами. Выйдет опора в двух точках: пятки и голова с плечами. Останьтесь в принятой позе.

Польза упражнения: Развитие силы, выносливости мышц кора, бедер, ягодиц. Вытягивается позвоночный столб и выправляется осанка. Укрепляется тазовое дно. Становится проще ходить, стоять и сидеть. Полумостик выполняется с любым уровнем подготовки, поэтому подходит для зарядки на кровати для новичков.

9. Поднятые ноги вверх лежа на спине

Как выполнять: Останьтесь на спине, доведите ноги, чуть согнутые в коленях, до перпендикуляра к поверхности, на которой лежите. Руки вытяните вдоль тела или разместите ладони под тазом. Также можно положить руки за голову или обхватить ладонями ягодицы. Займите удобное положение и расслабьтесь. Поясницу, лопатки, плечи не отрывайте, смотрите вверх или закройте глаза.

Польза упражнения: Налаживание циркуляции крови и лимфы, снятие боли и тяжести в ногах, устранение усталости. Улучшится тонус мышц, нормализуется работа внутренних органов и нервной системы. Укрепляется мускулатура бедер и ягодиц, спины, подтягиваются тазовые, поясничные сухожилия.

10. Поза счастливого ребенка

Как выполнять: Поднимите ноги вверх до вертикали лежа на спине. Опустите бедра к животу, расставив коленки по бокам от туловища. Схватитесь ладонями за стопы снаружи, потяните ноги еще ниже к поверхности кровати. Не отрывайте голову, спину.

Польза упражнения: Расслабление поясничных мышц, развитие подвижности, гибкости тазобедренных сочленений. Растягиваются бедренные мышцы (задняя поверхность), подколенные связки, ягодицы. С помощью такой утренней йоги устраняется стресс и напряжение, а организм заряжается энергией на целый день. Идеально для завершения утренней зарядки.

Читайте также:

Утренняя зарядка на кровати (вариант для более продвинутых)

Вариант занятия для людей с опытом включает уже более сложные упражнения на утро. Должна быть развитая растяжка, гибкость, мобильность суставов. Этот вид активности улучшает работу опорно-двигательного аппарата, активизирует метаболизм, настраивает на предстоящий день, прокачивает силу воли.

Сколько выполнять:

• Для зарядки на 6-7 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 20 секунд.
• Для зарядки на 9-10 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 30 секунд.
• Для зарядки на 14-15 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 45 секунд.
• Для зарядки на 18-20 минут: задерживайтесь в каждой позе на каждую сторону на 60 секунд.

1. Наклоны в стороны сидя

Как выполнять: Сядьте, уложите ноги в позу лотоса (или займите другое удобное положение согласно рекомендациям выше). Сделайте наклон вправо, положив правое предплечье и локоть рядом на кровать, левую руку протяните в том же направлении над головой. Взгляд направлен вперед. Туловище не заваливайте вперед. Повторите влево. Двигайтесь медленно, без резкости.

Польза упражнения: Растяжка боковых мышц пресса, внутренних и наружных пучков. При наклоне подключается и остальная мускулатура живота, работает в движении поясница, ягодицы. Отличное упражнение на утро, так как встают на место позвонки, снимается боль со спины, расслабляется тело. С этого несложного упражнения полезно начинать зарядку на кровати.

2. Поза орла сидя

Как выполнять: Оставайтесь в позе лотоса или займите другое удобное положение. Вытяните перед собой прямые руки и скрестите в локтях. Поднимите вверх предплечья, перекрестите запястья, соедините ладони. Смотрите вперед, корпус держите ровным. Повторите позу, сменив направления рук.

Польза упражнения: Развитие гибкости, подвижности суставов и связок. Идет укрепление мускулатуры верхнего плечевого пояса, спины. Улучшается осанка, кровоток и циркуляция лимфы, купируются болевые ощущения. Эта позиция из утренней йоги требует плавности выполнения, чтобы не получить травму.

3. Замок с руками сзади

Как выполнять: Примите обычное положение в позе лотоса. Держите корпус выпрямленным от ягодиц до головы. Смотрите вперед. Поднимите левую руку вверх, согните в локте, опустите ладонь на спину между лопатками. Заведите за поясницу правую руку, потянитесь, пока не сцепятся пальцы двух кистей. Если не получается сцепить ладони, просто тянитесь пальцами обеих рук друг к другу.

Польза упражнения: Устранение напряженности с рук, плеч и верха спины. В грудной клетке мышцы становятся более пластичными. Улучшается снабжение кровью шейной области. Разрабатывается подвижность суставов, выправляется осанка. Чтобы не травмировать плечи, нужно действовать плавно, медленно.

4. Повороты сидя с согнутыми коленями

Как выполнять: Сядьте, согните левую ногу, подтяните голень к себе, ближе к тазу. Правую стопу перекиньте через бедро нижней ноги, разместите сбоку. Таз не отрывайте. Повернитесь вправо, поставьте прямую правую руку на постель в удалении от ягодиц, левой рукой обхватите бедро верхней ноги, чтобы усилить натяжение. Голову разверните в ту же сторону. Затем повторите влево.

Польза упражнения: Растяжение бедренных и ягодичных мышц. Укрепляется кор: косые, прямые пучки пресса, разгибатели спины. Развивается мобильность коленных и тазовых сочленений. Улучшается гибкость. Рекомендуется включать это упражнение в зарядку на утро из-за расслабления корпуса и ног.

5. Складка

Как выполнять: Оставайтесь в положение сидя, вытяните прямые ноги вперед перед собой. Носки тяните на себя. Мягко опустите корпус к ногам, стараясь положить бедра на живот. При хорошей растяжке обхватите голеностоп и полностью лягте на бедра. Следите, чтобы спина оставалась прямой и не сутулилась.

Польза упражнения: Растяжка спины и позвоночника, а также мышц ног, в особенности задней поверхности бедра и подколенных сухожилий. Снимается напряжение с поясницы, усиливается кровообращение в ногах. Упражнение гарантирует легкость во всем теле после выполнения.

Если вам пока не хватает растяжки, чтобы лечь животом на бедро, просто тянитесь руками к стопам:

6. Поза верблюда

Как выполнять: Расположитесь на коленках, присядьте, ягодицы положите на пятки. Плавным движением выпрямитесь и прогнитесь назад – получится дуга, прогиб в поясничном отделе. Руками обхватите голеностопы. Грудью потяните вверх, голову держите ровно, не запрокидывайте и не наклоняйте вперед.

Польза упражнения: Повышение гибкости позвоночника, снижение зажатости и скованности в грудной части. Уходит сутулость, а осанка выправляется. Поза рекомендуется при хронической усталости, нехватке энергии, вялости. Мышцы бедер, ягодиц, спины и пресса укрепляются, развивается чувство баланса.

7. Уголок с прямыми ногами лежа

Как выполнять: Перевернитесь на спину, вытяните ноги вверх до вертикали к поверхности. Голову, плечи, лопатки и поясницу плотно прижмите. Разведите в стороны широко ноги, немного опустите вниз к корпусу и обхватите носки стоп ладонями. Колени и локти выпрямленные. Слегка усиливайте натяжение, подтягивая руками ноги к себе.

Польза упражнения: Придание эластичности подколенным связкам, ягодицам и двуглавым бедренным пучкам, приводящим мышцам. Расслабляются стопы и ноги, спина. Улучшается растяжка, мобильность тазобедренных суставов. Лежа на кровати упражнение дает силы и энергию, облегчает перенос нагрузок в течение дня.

Для облегчения положение можно согнуть ноги в коленях, свести ноги вместе и принять положение складки в положении лежа на спине:

8. Поза игольного ушка

Как выполнять: Встаньте на колени, поставьте ноги в удалении друг от друга. Опустите туловище вперед, положите на кровать грудь, плечи и голову. Корпус поверните влево, вытяните в этом направлении нижнюю руку, лягте на плечо и расположите на боку голову. Верхнюю руку заведите за поясницу. Во всем теле ощутите натяжение. Выпрямитесь, скрутитесь в другую сторону.

Польза упражнения: Укрепление дельт, рук, кора, мышц спины и пресса. Верх спины становится более гибким. Развивается координация, чувство баланса. По телу активизируется ток крови к тканям, органам. Одно из лучших упражнений для утренней зарядки на кровати.

9. Поза голубя

Как выполнять: Примите положение полушпагата. Таз держите прямо, тазовые косточки смотрят вперед. Левую ногу вытяните назад, а правую согните в колене и придвиньте к себе голенью и стопой. Почувствуйте натяжение в мышцах. Можно углубить положение и лечь корпусом на переднее бедро.

Польза упражнения: Расслабление ног и придание эластичности мускулатуре. Нагружаются бедренные и ягодичные мышцы, раскрывается таз. С поясничной, крестцовой зоны уходит напряженность. Это упражнение на утро помогает тем, кто в течение дня много сидит, стоит или ходит, легче переносить нагрузку.

10. Поза щенка

Как выполнять: Примите стойку на коленках, ноги расположите близко друг к другу. Опустите таз на пятки. Плавно опустите корпус на постель и потянитесь, выставив вперед руки. Тело от груди до лба положите на поверхности, держите в пояснице глубокий прогиб. Не прогибайтесь сильно в пояснице, старайтесь распределять прогиб равномерно по всему позвоночному отделу.

Польза упражнения: Снятие усталости и напряжения с плечевого пояса, рук и поясницы, вытяжение позвоночного столба. Развивается гибкость спины. Такая позиция помогает устранить стресс, тревожность, бессонницу. Одно из лучших упражнений для завершения утренней йоги на кровати.

Для облегчения положения можно не прогибаться в спине:

Читайте также:

5 эффективных упражнений для поясницы

Эффективные упражнения для всего тела, не вставая с постели

Боль в области крестца и поясницы хорошо знакома людям, страдающим остеохондрозом межпозвонковых дисков, и тем, кому чуждо само слово «зарядка». Процедура подъема с кровати для таких людей превращается в продолжительную и не очень приятную процедуру. Так происходит из-за того, что в области хронического напряжения/воспаления за ночь ухудшается кровообращение. Мышцы долго находятся в обездвиженном состоянии, воспаленные участки не напитываются свежими полезными веществами, напряжение никуда не уходит. Поэтому, как правило, требуется время, чтобы «расходиться» после сна: вы начинаете двигаться, суставы и мышцы начинают работать, «прокачивая» сквозь себя жидкости, воспаленные участки получают свежий приток крови — вы ощущаете облегчение.

Но у LifeGid есть хорошая новость: эту ситуацию можно изменить благодаря специальной гимнастике. После выполнения несложных упражнений прямо в постели подъем перестанет быть подвигом, и вы будете вставать с постели уже вполне бодрым человеком. И вторая, еще более приятная новость: гимнастику эту можно делать прямо в постели!

Простые движения, которые показала реабилитог, тренер Клиники остеопатии доктора Огарко Виктория Лапко, помогут мягко «разбудить» вашу поясницу, снимут с нее напряжение и улучшат приток крови. Время выполнения всего комплекса займет у вас всего 10 минут. А после выполнения вы заметите, что встать с постели вам легче.

Важно! Все движения выполняются в безболезненной амплитуде. Не должно быть сильных, резких, ноющих болей. Не делайте ничего через силу. Все в пределах тех возможностей, на которые сейчас способно тело.

Упражнение 1

И.п.: лежа на спине, стопы сомкнуты вместе, носки стоп направлены вверх на потолок. Руки вдоль корпуса.

Выполнение: на вдохе потянитесь руками за голову, носочки стоп потяните на себя, пятки очень сильно толкайте по на правлению от себя, животом направьте поясницу вниз к кровати, сглаживая этим движением поясничный изгиб. На выдохе вернитесь в исходное положение и расслабьтесь. Сделайте 10 потягиваний. Этими движениями вы вытягиваетесь по задней поверхности и разгружаете позвоночный столб.

Зарядка в постели: потягиваемся. Фото А. Бойко

Упражнение 2

И.п.: лежа на спине, ноги на ширине таза, носки стоп направлены вверх на потолок, руки лежат вдоль корпуса.

Выполнение: на вдохе потянитесь правой рукой за голову, одновременно с этим носок левой стопы потяните на себя, пятку очень сильно толкайте по направлению от себя, при этом толкайте также левую сторону таза вниз так, как будто вы делаете шаг. Левая нога в этом движении удлинится, вы почувствуете вытяжение по диагонали правая рука—левая нога. На выдохе вернитесь в исходное положение, расслабьтесь. На следующем вдохе повторите вытяжение правая рука—левая нога. Сделайте по 6 потягиваний по каждой диагонали. Этими движениями вы растягиваете поясницу.

Упражнения в постели: тянем руки. Фото А. Бойко

Упражнение 3

И.п.: ноги на ширине таза, руки вдоль корпуса.

Выполнение: на выдохе согните правую ногу в колене и руками начните подтягивать колено ближе к себе по направлению в сторону от корпуса и вниз так, как будто хотите положить колено на пол рядом с корпусом. Тяните как можно сильнее, пока не почувствуете, как растягивается тазобедренный сустав и раскрывается таз. На вдохе отпустите ногу и расслабьтесь. На выдохе повторите это упражнение с другой ногой. Сделайте по 10 движений с каждой ногой. Эти движения помогают расслабить и улучшить кровообращение в тазу и пояснице.

Зарядка в постели: вытягиваем ноги. Фото А. Бойко

Упражнение 4

И.п.: лежа на спине, поднимите ноги над полом, согните в коленях и соедините стопы вместе, колени при этом развернутся в стороны, руками зацепитесь за стопы и подтяните их как можно ближе к тазу.

Выполнение: мягко толкайте колени в стороны, одновременно с этим руками подтягивайте стопы ближе к себе. Оставайтесь в этом положении 10 дыхательных циклов. Это движение поможет расслабить область таза, крестца и поясницы, а также улучшить кровообращение в этой области.

Зарядка в постели: упражнение для таза. Фото А. Бойко

Упражнение 5

И.п.: лежа на спине, ноги согните в коленях, бедра прижмите к животу и обхватите колени руками. В таком положении крестец немного приподнимется над полом. Обратите внимание, чтобы ваша голова и плечи лежали на полу.

Выполнение: удерживая бедра прижатыми к животу, оттягивайте крестец вниз. Так, как будто хотите уложить таз на пол. Руками не давайте бедрам оторваться от живота. Оставайтесь в этом положении 10 дыхательных циклов. Это упражнение поможет растянуть область поясницы и крестца.

Зарядка в постели: упражнения для бедер. Фото А. Бойко

Post Views: 4 677

Зарядка в кровати: лучшие упражнения на всё тело для бодрого утра

Можно заниматься спортом не вставая с кровати! Чтобы быть бодрым и активным с утра, выполняй лучшие упражнения на всё тело. 

Всем хорошо известна польза от физических упражнений по утрам. После сна тело нуждается в разминке, но не всегда есть время и желание делать полноценную зарядку или расстилать коврик для йоги. Какой тогда выход? За 10–15 минут сделать несложные и эффективные упражнения (асаны) не вставая с постели, чтобы проснуться и настроится на продуктивный и позитивный день.

Как начать заниматься спортом постоянно: 5 преимуществ активной жизни

Данные упражнения подходят как женщинам, так и мужчинам. Уровень физической подготовки не играет роли. Отличный вариант для тех, кто только начинает знакомиться с физическими упражнениями. Важно слушать своё тело, делать асаны в его ритме. Тогда оно ответит благодарностью!

Эти упражнения помогут укрепить позвоночник и суставы, растянуть и разогреть мышцы для пробежки или похода в спортзал или просто взбодрят. В случае наличия хронических заболеваний в стадии обострения необходима консультация специалиста.

Разум чемпионов. Как мыслят, тренируются и побеждают великие спортсмены

Бесплатный мастер-класс «КОУЧ — ПРОФЕССИЯ БУДУЩЕГО».

При регистрации бонус Чек лист 7 Шагов самокоучинга!

Поза бабочки

Лёжа на спине соедини стопы вместе, подтяни пятки близко к себе, возьми стопы руками, раскрой бёдра, опуская колени вниз. Данное упражнение улучшает кровообращение в органах малого таза, нижней части спины и живота, а также оказывает положительное влияние на состояние почек и мочеполовых органов.

Поза кошки

Встань на четвереньки, запястья — под плечами, колени — под тазобедренными суставами. На выдохе скругли спину и медленно опусти голову и шею вниз, втягивая живот и подворачивая копчик под себя. На вдохе прогнись в спине, тянись макушкой и копчиком вверх, взгляд направь в потолок. Глаза могут быть прикрытыми.

Сделай несколько подходов. Данное упражнение эффективно укрепляет позвоночник, способствует нормализации пищеварения.

Как сесть на шпагат: простые упражнения, чтобы освоить шпагат за месяц

Поза ребёнка

В положении на четвереньках разведи колени в стороны на ширине таза, соединив большие пальцы ног вместе. Наклонись вперёд и опусти голову на кровать. Вытяни руки вперёд и расслабься. Подыши 5–7 раз в этой позе. Данное упражнение способствует расслаблению, стимулирует кровоснабжение в мозге, растягивает мышцы бёдер.

Завершить этот комплекс можно в сидячем положении, подтягиваясь вверх усилием рук. Способствует эффективному вытяжению мышц корпуса.

Это лишь малая часть того, что можно делать не вставая с постели. Лично для меня это стало настоящим спасением во время отпуска по уходу за ребёнком. Мне очень важно в этот период жизни быть физически активной, а также максимально находиться в ресурсе, чтобы иметь возможность наиболее эффективно проводить коуч-сессии.

Не пропускай самые интересные публикации для личностного роста. Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

Коуч личностного роста. Помощник в постижении осознанной жизни, подсвечиваю путь к себе и своим истинным желаниям, через любовь и принятие.
Знаю — счастье внутри каждого из нас!

10 минут в день для отличного самочувствия

Хотите зарядиться бодростью и энергией на весь день, подтянуть фигуру и укрепить иммунитет? Начинайте утро с короткой зарядки! Всего 10 минут в день, и результат не заставит себя ждать.

В чем польза ежедневной зарядки?

• Регулярная зарядка помогает ускорить обмен веществ. В итоге вы будете расходовать больше калорий в течение дня и с легкостью избавитесь от лишнего веса.
• Даже короткая зарядка способствует выбрасыванию в кровь эндорфинов — «гормонов радости», которые подарят вам хорошее настроение на целый день.
• Утренняя зарядка помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма опасным вирусам.
• Комплекс несложных упражнений поможет размять мышцы, разогнать кровь и подарить вам прилив бодрости и сил, которых хватит до самого вечера.

Общие рекомендации:

• Не делайте зарядку сразу после пробуждения, подождите хотя бы 15-20 минут, чтобы вы успели полностью проснуться. 
• Все упражнения нужно делать в медленном ритме, избегая резких движений, так как мышцы еще не разогреты.
• Лучше всего делать зарядку в проветренном помещении.
• Для настроения включите приятную музыку.
• Завершить зарядку лучше всего освежающим душем.

Упражнения для шеи

• Медленно поверните голову вправо, а затем влево.
• Опустите голову сначала к левому уху, а потом к правому.
• Опустите голову вперед, а затем назад.
• Повторите 10–15 раз.

Упражнение для рук

• Выполните вращательные движения в одну и другую стороны: сначала крутите кулаками, затем — плечами, а после этого — прямыми руками (каждой рукой по очереди и обеими одновременно).
  Повторите 10–15 раз.

Упражнение с полотенцем для хорошей осанки и мышц груди

• Поставьте ноги на ширину плеч, возьмите свернутое в трубочку полотенце и заведите его за спину.
• Руки должны быть расставлены широко в стороны, лопатки сведены.
• Теперь на вдохе поднимите руки вверх вместе с растянутым в стороны полотенцем, а на выдохе снова опустите за спину.
• Повторите 15–20 раз в медленном темпе.

Упражнения для корпуса

• Круговые движения корпусом. Встаньте прямо, ноги поставьте на ширине плеч, а руки на поясе. Выполните по 10 вращений в одну и другую стороны.
• Наклоны в стороны. Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Левую руку держите на поясе, а правую поднимите вверх. На выдохе наклонитесь влево, чувствуя, как растягивается правая сторона тела, на вдохе вернитесь в исходное положение. Сделайте по 10 наклонов в каждую сторону.
• Круговые движения тазом. Встаньте прямо, ноги поставьте на ширине плеч, а руки на поясе. Выполните по 10 вращений в одну и другую стороны.

Упражнения для ног

• Круговые движения в коленях. Поднимите согнутую в колене правую ногу и выполните 10 круговых движений в одну и другую стороны. Повторите это упражнение с левой ногой.
• Приседания на кровать. Встаньте спиной к кровати, руки вытяните прямо перед собой. На выдохе присядьте на кровать, на вдохе вернитесь в исходное положение. Повторите 15–20 раз.

Как спланировать утреннюю зарядку? | Фитнес

Начать утро со спортзала получается не всегда. Но это не причина лишать себя эффективного способа проснуться, взбодриться и получить заряд энергии на весь день — а фитнес (и это даже не нужно доказывать) утром действует на организм именно так. Тренер World Class рассказала, что стоит включить в свою зарядку, чтобы она получилась по-настоящему полезной.

Утренняя зарядка начинается с того момента, как вы, хотя бы немного отогнав сон, расстелили перед собой фитнес-коврик? На самом деле стартовать нужно еще под одеялом, уверена Юлия Дражина, мастер-тренер и супервайзер тренажерного зала в клубе World Class Оружейный.

Сначала — дыхательная гимнастика. И это стоит воспринять всерьез: она действительно способна полноценно разбудить, так как помогает организму «переключиться» на дневной режим. «Дыхательный «этап» зарядки нужен затем, чтобы организм проснулся и все внутренние процессы запустились, — говорит Юлия. — «Прогнав» кислород по всем органам с помощью определенных упражнений, вы настраиваете его на нужный ритм. Обычно я предлагаю, чтобы научиться правильно дышать, посетить пару занятий по специализированным йога-практикам; на них обучают техникам, которые позволяют освоить отдельно верхнее и нижнее дыхание, а также полное дыхание. Когда овладеете ими, перед тем как встать приступить к физическим упражнениям, уделите время нескольким дыхательным циклам разных видов».

Следующий шаг — потянуться; обычно это делают скорее бессознательно, но даже в тот момент, когда вы еще в кровати, растяжка может стать полноценной частью зарядки. «Нужна и стрейчевая гимнастика — потянуть все мышцы, но не активно, с усилием, болезненно, а мягко, без рывков, оставаясь в своей зоне комфорта, — объясняет эксперт. — Больше всего внимания стоит уделить крупным мышечным группам. Как вариант — продвигайтесь сверху вниз: сначала шея, потом спина, грудь, передняя и задняя поверхность бедер, низ. Начинать и заканчивать такую гимнастику можно «позой ребенка»».

Дыхательной и стрейчевой гимнастики, как правило, достаточно для того, чтобы сон окончательно отступил — в этот момент можно переходить непосредственно к фитнесу. Юлия Дражина советует выбрать по одному упражнению на каждую из крупных мышечных групп:

1. Планка. «Она вовлекает в работу все тело полностью, хотя и считается, что основной акцент — на мышцы пресса. Выполняйте разные варианты: прямую с опорой на предплечье или на кисти, боковую с опорой на «ребро» ступни и другие».

2. Приседания. «Опускайтесь до параллели с полом, не глубже».

3. Отжимания. «Выполнять можно от пола (например, с колен) или с опорой на стул, менять постановку рук. Так, если они на ширине плеч, больше работают мышцы груди. Очень полезны переходы — если делать одно повторение в узкой позиции, а следующее в широкой, «подключатся» мышцы низа спины и пресса».

4. Пресс. «Скручивания — одно из возможных упражнений. Также выбрать можно «уголок» (встречное движение грудной клетки к ногам с опорой на таз), «мельницу» на полу (одна нога остается наверху, другая разгибается в бедре до касания пола)».

«Выбрав упражнения, делайте по одному подходу на каждую мышечную группу и заключайте их в круг. В зарядку должно войти всего 2-3 круга. Вы уложитесь за 20 минут. Но домашняя зарядка — вариант на тот случай, если нет времени на пробежку или тренировку с ходьбой, они в качестве утреннего занятия идеальны».

Здоровые утренние привычки за 30 минут — Личный опыт на vc.ru

Привет, сегодня я расскажу про свою утреннюю рутину. Это привычки, которые помогают мне оставаться здоровым и продуктивным в течение дня.

70 082 просмотров

За последний год я перепробовал несколько подходов и прочитал книгу Магия утра в которой автор предлагает планировать время для себя, прежде чем день будет посвящен другим.

Я спросил себя, а как действительно хочу проводить свое утро, и пришел к простому 30 минутному распорядку, которому следую каждое утро.

Стараюсь спать по 7 или 8 часов и встаю около 7 утра, это тоже стало небольшой привычкой и часто я открываю глаза за несколько минут будильника. Сразу после пробуждения умываюсь и выпиваю стакан воды с лимоном, это помогает мне проснуться и чувствовать себя бодрее.

Далее заправляю кровать, это небольшая но важная часть моего утра, так я настраиваюсь на продуктивную работу и говорю мозгу, что кровать заправлена и мы туда не вернемся.

А ещё я как бы разгоняю себя, завершая задачи друг за другом. Сначала простые, потом все сложнее и сложнее и получаю мотивацию от их выполнения.

Медитирую в течении 5 минут, это помогает успокоить мысли и сфокусироваться на главном. Я начинал всего с одной минуты и просто следил за дыханием. Вдох через нос, выдох через рот и если в процессе приходили мысли, что абсолютно нормально, я просто смахивал их как уведомление в телефоне и возвращался к дыханию.

Заметил интересный факт, чем сложнее мне сфокусировать мысли, тем эффективней результат после медитации и разница в самочувствии заметна с первой минуты.

Далее я делаю зарядку и слушаю подкаст обычно Ted Talks, это короткие выступления на 5-10 минут с экспертами на разные темы. За один выпуск успеваю сделать небольшую разминку, базовые упражнения и растяжку. Т.к. большую часть дня я провожу за компьютером, разминка помогает разогнать кровь и взбодриться.

На завтрак уже полгода я ем одно и тоже, это овсяная каша с фруктами.Заливаю кипятком изюм и отправляю овсянку варится на 10 минут и в этом время нарезаю яблоки, бананы или грушу каждый день по разному. Готовлю кофе и когда каша сварилась и добавляю фрукты. Получается быстро и очень вкусно.

Все это время я не проверяю телефон и у меня отключены все уведомления, иначе я легко могу выпасть на 30-40 минут за проверкой соцсетей или так и остаться в кровати до начала рабочего дня.

После завтрака заполняю дневник, где записываю идеи и планы на день. Так, я как бы выгружаю свои мысли и знаю что все важные зафиксировано и не нужно держать их в голове.

Слежу за показателями. Сколько часов спал, пройденные шаги и т.д. Интересно, что как только начинаешь считать, показатели сразу начинают улучшаться. Например, я заметил, что если сплю меньше 6 часов, то в этот день я менее продуктивен и обязательно переедаю вечером.

Заканчиваю утренние привычки примерно в 7:30 и до начала рабочего дня у меня остается ещё 1.5 часа. Это время для меня и занятий тем, что важно прямо сейчас. Это может быть чтение, обучение на онлайн курсах или работа над новым проектом.

Утреннее время самое продуктивное за весь день и часто за 1.5 часа утром я успеваю больше чем за 3-4 часа вечером. Поэтому я перестал работать после 7 и важные дела переношу на завтра.

Причины изменить свое утро могут быть разными, поработать над собственным проектом совмещая с основной работой, заняться любимым делом или отдохнуть перед тем как проснуться родные.

Не будьте строги к себе и не гонитесь за совершенством, сегодня у вас могут быть одни привычки, а через пару месяцев совсем другие. Поэтому не прекращайте задавать вопросы, а как действительно я хочу провести свое утро и посвящайте время себе.

Привет, меня зовут Денис. Спасибо что дочитали до конца. Оставляйте комментарии и делитесь своими утренними привычками.

6 растяжек, которые вы должны сделать перед тем, как встать с постели, чтобы чувствовать себя отлично на протяжении всего дня

Брук блокатор

Если вы похожи на большинство людей, есть большая вероятность, что вы каждое утро встаете с постели и начинаете свой напряженный день. Тем не менее, уделив себе всего несколько минут, прежде чем вы побежите в душ, приготовите завтрак, отправитесь в офис и начнете разбирать свой список дел, может иметь большое значение для того, чтобы помочь вашему телу и разуму почувствовать себя лучше. говорит Рэнди Раган, учитель йоги и автор книги Год осознанной жизни: сезонные практики для питания тела, разума и духа .Вот 6 простых упражнений на растяжку, которые нужно сделать еще до того, как вылезете из-под одеяла, которые помогут вам задать правильный тон на предстоящий день.

БОЛЬШЕ: 7 невероятных результатов, которые можно получить от растяжки каждый день

Реклама — продолжить чтение ниже

Растяжка всего тела

На вдохе вытяните руки над головой, сцепите пальцы вместе, разверните ладони к стене за головой и отодвиньте ладони от себя.В то же время вытяните пальцы ног от рук, держа колени прямыми. Задержитесь в этом полностью растянутом положении на 5 счетов, затем выдохните и отпустите растяжку. Повторите всего 3 раза. «Это снимает напряжение по всему телу, которое имеет тенденцию накапливаться во время сна», — говорит Рэган.

Растяжка по фигуре четыре

Скрестите правую ногу над левым коленом, образуя форму цифры 4. Медленно согните левое колено к потолку, удерживая левую ногу на матрасе или прижимая ее к груди.Обязательно держите правое колено согнутым вправо, пытаясь сохранить эту форму. Задержитесь на 5 глубоких вдохов, затем поменяйте сторону. «Эта растяжка помогает смазывать тазобедренные суставы, бедра и ягодицы», — говорит Раган.

БОЛЬШЕ: 6 простых растяжек при радикулите, которые можно выполнять в постели

Растяжка от кровати до пола

Переместите ноги через край кровати так, чтобы они касались пола. Удерживая колени согнутыми, опустите голову и руки к полу, закинув спину в колени.Пусть голова и руки свисают к полу; задержите на 5 вдохов. «Это помогает растянуть спину и помогает проснуться благодаря свежему притоку кислорода в мозг», — говорит Раган.

Растяжка между коленями и грудью

Из положения лежа на спине согните ноги в коленях до тех пор, пока ступни не окажутся на кровати. Руками подтягивайте одно колено к груди за раз, обхватывая обеими руками голени. Расслабьте голову на подушке и удерживайте это «самообъятие» на 10 глубоких вдохов, — говорит Брук Блокер, учитель йоги из Нью-Йорка.«Эта растяжка помогает мягко разбудить поясницу и стимулировать ум и тело, помогая вам почувствовать себя готовым начать свой день», — говорит Блокер.

БОЛЬШЕ: 60-секундное исправление для жесткой шеи

Поворот на спине

От растяжки коленей к груди освободите хватку голеней и позвольте рукам выпасть в форме буквы «Т» по обе стороны от туловища. Используйте корпус, чтобы упереть ноги в одну сторону, при этом колени согнуты, а плечи прижаты к матрасу.Если вам легко на шее, смотрите в противоположную сторону. Сделайте 10 глубоких вдохов, затем повторите с другой стороны. «Подобные повороты пробуждают тело, усиливая кровообращение и растягивая мышцы позвоночника», — говорит Блокер. (Ищете другие способы вести счастливую и здоровую жизнь? Закажите Prevention — и получите БЕСПЛАТНЫЙ DVD с йогой при подписке сегодня.)

Наклон вперед сидя

Начните с подъема туловища в вертикальное положение из наклонного положения.Держа ноги прямыми, вдохните и вытяните позвоночник; на выдохе начните проводить кончиками пальцев к ступням. Продолжайте вытягивать позвоночник на вдохе и на выдохе погрузитесь немного глубже в эту сидячую переднюю складку. Когда вы доберетесь до самой дальней точки, пусть шея тяжело свисает к ногам, снимая напряжение. После 10 циклов дыхания медленно снова поднимите туловище. «Этот наклон вперед особенно полезен после того, как вы отдыхаете всю ночь и перед тем, как стоять или сидеть весь день, поскольку он растягивает подколенные сухожилия, таз и позвоночник», — говорит Блокер.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

10 упражнений, которые вы можете делать каждое утро в постели

Физические упражнения могут быть буквально головной болью. Особенно сложно получить мотивацию утром, когда вы не хотите покидать теплую уютную постель.Хорошая новость в том, что в этом нет необходимости! Вот 10 упражнений, которые нужно выполнять в постели, чтобы правильно начать свой день.

1. Полумост

Для выполнения этого упражнения лягте на спину и поставьте ступни на кровать, согнув колени и расставив ноги на ширине плеч. Поднимите копчик и надавите, пока верхняя часть тела не составит прямую линию от плеча до бедра и колена. Попробуйте удерживать это движение в течение 30 секунд или как можно дольше, удерживая копчик поднятым, а ягодицы напряженными. Опустите, а затем повторите три повторения.Убедитесь, что вы продолжаете дышать и постоянно напрягаете пресс.

2. Подъем ног: Часть первая

Для этого движения лягте на спину, руки по бокам. Убедитесь, что ваши ноги прямые, а затем поднимите правую, пока она и ваше бедро не образуют угол в 90 градусов. Медленно опустите ногу на кровать. Повторите с другой ногой. Сделайте два подхода по 10 повторений на каждую ногу и обязательно выдыхайте во время подъема.

3. Подъем ног: часть вторая

Перевернитесь на живот и поднимите ноги, как указано выше.Это проработает ваши ягодицы, но может быть тяжело для позвоночника, поэтому не делайте этого, если у вас есть травмы спины.

4. Планка

Примите позу для отжимания на матрасе, балансируя на предплечьях, а не на руках. Это сделано для того, чтобы можно было безопасно работать на более мягкой поверхности. Положите вес на предплечья и пальцы ног, выровняйте локти под плечами. Поднимите тело, чтобы получилась прямая линия от головы до пят. Задержитесь в этом положении на 20 секунд, а затем отдохните 30 секунд.Попробуйте сделать три повторения. Чтобы усложнить задачу, осторожно шагайте по одной ноге в сторону и обратно, каждый раз попеременно.

5. Отжимания

Мы все слышали об этом упражнении, потому что оно очень полезно для увеличения силы мышц кора, рук и средней части. Начните с того, что положите колени или пальцы ног и руки на кровать, полностью вытяните руки и сохраните спину прямой. Далее опустите грудь на кровать, затем вернитесь в исходное положение. Выполните как можно больше повторений.

6. Крестики-хлопки

Это упражнение должно следовать непосредственно за вашими отжиманиями. В отжимании просто возьмите правую руку и постучите перед левым локтем. После того, как вы коснетесь локтем, быстро верните руку в исходное положение и выполняйте упражнение другой рукой. Продолжайте нажимать туда и обратно как можно дольше.

7. Столешницы

Для выполнения этого упражнения сядьте на кровать, вытянув ноги перед собой, а руки положите по бокам.Согните ноги в коленях и поставьте ступни на кровать. Ваши руки и ноги должны лежать на кровати и смотреть в противоположные стороны друг от друга. Плавным движением плотно надавите на руки и ноги. Выпрямите локти и поднимите бедра к потолку, чтобы образовалась прямая линия с туловищем и бедрами, из-за чего ваше тело выглядит как стол. Удерживая позицию, сожмите ягодицы. Уберите и повторите.

8. Жим лежа

Для этого вам не понадобится штанга, просто используйте утяжелители для рук.Если у вас их нет, то вам подойдут даже консервные банки! Если мне придется объяснять, что банки должны быть запечатаны, тогда у нас будут проблемы поважнее, чем о пригодности, о которых нужно беспокоиться.

9. Приседания и скручивания

Пока у вас нет водяной кровати, вы можете легко приседать и скручиваться на собственном матрасе. Чтобы усложнить задачу, добавьте к своим приседаниям движение на велосипеде. Для этого поднимитесь, как при обычном скручивании, затем осторожно поверните тело в сторону. При этом вытяните противоположную ногу в направлении вашего поворота.Повторите это движение, чередуя стороны.

10. Растяжки

Самое главное, обязательно делайте растяжку, когда вы остываетесь, во избежание травм.

Изображение предоставлено: Постельные упражнения через media1.onsugar.com

10 утренних растяжек, которые можно делать в постели

Эти расслабляющие, пробуждающие движения идеально подходят для того, чтобы задать тон на весь оставшийся день.
В некоторые дни вставать и вставать с постели легче, чем в другие.По утрам, когда вы немного нажимаете кнопку отсрочки, не позволяйте ей портить остаток дня. Будьте осторожны с собой и уделите несколько минут этим нежным занятиям йогой, прежде чем вставать.

Этот простой пятиминутный распорядок может изменить ваше настроение к лучшему и задать тон на весь день. Это поможет вам проснуться с правой стороны кровати! Эта процедура растяжки разработана таким образом, чтобы выполнять ее быстро и легко, все позы переходят от одной к другой.

Если вы спешите, вы можете двигаться по потоку немного быстрее или просто выбрать несколько из своих фаворитов. Если у вас есть дополнительное время, вы можете продержать каждую растяжку немного дольше.

У вас болит шея, спина и плечи? Получите наше руководство по мобильности, чтобы облегчить боль и болезненные ощущения.
Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по мобильности, чтобы избавиться от боли уже сегодня!

Следуйте этой программе растяжки в постели, чтобы мягко вывести свое тело из состояния сна, растянуть все жесткие, напряженные мышцы и перейти от капризного утреннего беспорядка к готовности и готовности к работе.

Дыхательные упражнения лежа | 5 вдохов

1. Начните с положения лежа, вытянув ноги и положив руки на живот.
2. Сделайте глубокий вдох через нос и полностью наполните легкие.
3. Сделайте паузу на мгновение во время вдоха, затем позвольте воздуху медленно выходить из ваших ноздрей, не помогая ему.
4. Сделайте пять таких полных глубоких вдохов, наслаждаясь моментом, расслабляясь и успокаивая свои мысли.

Твист лежа в постели | 3 вдоха на каждую сторону

1. Поднимите правое колено к бедрам.
2. Используйте левую руку, чтобы направить это колено к левой стороне.
3. Вытяните правую руку и посмотрите вправо, чтобы усилить ощущение скручивания в позвоночнике и бедре.
4. Сделайте три глубоких вдоха, затем поменяйте сторону.

Растяжка подколенного сухожилия лежа | 3 вдоха на каждую сторону

1. Лежа на спине, поднимите правую ногу прямо вверх и обхватите руками икры.
2. Слегка согните колено и расслабьте ступню, чтобы сосредоточиться на растяжении подколенных сухожилий. Нижняя нога должна оставаться заземленной, но расслабленной.
3. Задержитесь в этой растяжке на три вдоха, затем осторожно опустите ногу.
4. Повторите с другой стороны.

Сгибание ног сидя вперед | 5 вдохов

1. Сядьте прямо, вытянув ноги прямо перед собой.
2. Потянитесь вперед к лодыжкам и осторожно возьмитесь за ступни или лодыжки руками.
3. Позвольте позвоночнику округлиться, а голова расслабиться вперед.
4. Не заставляйте растягиваться; скорее расслабьтесь и сосредоточьтесь на расслаблении в позе.
5. Задержитесь на пять глубоких вдохов.

Скрещенные ноги, складка вперед | 3 вдоха на каждую сторону

1. Сядьте, скрестив ноги.
2. Проведите руками по кровати как можно дальше, чтобы опустить голову вниз, затем положите голову на тыльную сторону ладоней.
3. Сделайте три глубоких вдоха, затем поменяйте руки так, чтобы другая оказалась сверху, и задержите еще три вдоха.

Поза щенка в постели | 5 вдохов

1. Старт в положении на четвереньках.
2. Вытяните руки как можно дальше, удерживая бедра на коленях.
3. Руки должны быть прямыми, ладони лежат на кровати.
4. Положите лоб на кровать и сделайте пять глубоких вдохов.

Поза голубя в постели | 3 вдоха на каждую сторону

1. Вернитесь в положение на четвереньках, затем поднимите правое колено под грудью.
2. Переместите правую ногу к внешней стороне левого бедра, затем опустите туловище к этому колену, одновременно выпрямляя противоположную ногу позади себя. Положите голову на тыльную сторону ладоней.
3. Сделайте три глубоких вдоха, затем снова встаньте на четвереньки и повторите с другой стороны.

Поддерживаемый открыватель бедра | 3 вдоха на каждую сторону

1. Придвиньте ягодицу как можно ближе к изголовью кровати, примерно на расстоянии 2–3 футов.
2. Поставьте правую ногу на изголовье кровати так, чтобы правое колено образовывало угол 90 градусов.Если у вас нет изголовья, используйте стену.
3. Скрестите левую лодыжку над правым коленом и согните ступню.
4. Осторожно увеличьте растяжку, надавливая левой рукой на левое колено.
5. Положите правую руку за голову. Сделайте три глубоких вдоха, затем поменяйте сторону.

Frog Stretch | 5 вдохов

1. Примите позу на четвереньках с широкими ногами.
2. Согните ступни и разверните их наружу так, чтобы пальцы ног были направлены к боковым стенкам.
3. Опуститесь на локти и положите грудь на матрас. Положите голову на руки.
4. Останьтесь на пять глубоких вдохов.

Орлиный герб | 3 вдоха на каждую сторону

1. Сядьте на колени или в любое удобное для вас положение.
2. Скрестите правую руку под левой и скрутите вместе так, чтобы ладони встретились.
3. Поднимите локти до уровня плеч, чтобы почувствовать растяжение в верхней части спины.
4. Сделайте три глубоких вдоха, затем поменяйте скрещивание рук и повторите.

Лучшие утренние упражнения, которые можно делать, когда вы встаете с постели

Вы знаете эту фразу: «Делайте утром то, что самое важное, первым делом»? Это не означает, что проверяйте электронную почту или просматривайте Twitter и Instagram. Это значит выполнять утреннюю зарядку. Учитывая тот факт, что ваш день в основном будет проводиться сидя перед экраном, лучшее, что вы можете сделать, когда открываете глаза, — это заставить кровь течь.

Это не означает, что вам нужно интенсивно тренироваться всю тренировку (особенно если вы больше занимаетесь вечерними упражнениями), но активация определенных мышц в утренние часы может снизить риск получения травмы, когда вы все-таки ходите в тренажерный зал. Более того, если вы чувствуете напряжение в бедрах и ногах или боль в пояснице при пробуждении, эти движения помогут облегчить боль и повысить гибкость.

Попробуйте медленно выполнить несколько из этих утренних упражнений еще до того, как почистите зубы.

1.Bird Dog

Почему вы должны это делать: «Выполнение этого простого упражнения утром первым делом активизирует все ваше тело, с акцентом на туловище и мышцы, выпрямляющие позвоночник [мышцы и сухожилия, идущие вдоль позвоночника], что помогает укрепить осанку », — объясняет Лесли Белл, сертифицированный NASM персональный тренер из Санта-Моники, Калифорния. Это также увеличивает стабилизацию нижней части тела в течение дня, делая подъем по лестнице и даже просто ходьбу более легким и эффективным.

Как это сделать: Старт на четвереньках.Сожмите ягодицы, втяните живот, потяните лопатки вниз и держите голову на одной линии с позвоночником. Удерживая позицию, поднимите правую руку и левую ногу так, чтобы каждая была выпрямлена. Согните правую руку и левую ногу, прижав правый локоть к левому колену. Задержитесь на три секунды, затем увеличьте и повторите. Сделайте 10 повторений, затем повторите с противоположной стороной.

2. Кошка-корова

Зачем вам это нужно: Если вы когда-нибудь ходили на занятия йогой, вы знаете, насколько хорошо это упражнение. «Утром это упражнение — отличный способ разбудить каждую часть позвоночника, чтобы он был подготовлен к занятиям, которые вы будете выполнять в течение дня», — говорит Тим ​​Хэмптон, сертифицированный NASM персональный тренер из компании «Поднять здоровье и производительность». Филадельфия, Пенсильвания.

Как это сделать: Начните с рук и коленей, держа руки прямо под плечами, а колени прямо под бедрами. Вдохните, опуская грудь, когда вы возвращаете бедра и лопатки в положение коровы. Поднимите подбородок и грудь и смотрите вперед. Для кошки: выдохните, подтягивая пупок к позвоночнику, и поверните спину к потолку, как кошка. Сделайте 10 повторений.

3. Держитесь в положении наручников

Почему вы должны это делать: «Большинство парней страдают от узких, укороченных грудных мышц и слабой верхней части спины», — объясняет Адам Розанте, тренер из Нью-Йорка и автор книги The 30-секундное тело .Звучит знакомо? «Это движение помогает мобилизовать ткани в передней части тела и активировать постуральные мышцы в верхней части спины», так что вы можете стоять выше в течение всего дня.

Как это сделать: Лягте на землю лицом вниз, руки над головой в положении Y, большие пальцы руки вверх. Сожмите мышцы верхней части спины, чтобы оторвать руки и грудь от пола. Задержитесь на 10–15 секунд, затем заведите руками за поясницу (как если бы на вас надели наручники). Обхватите одной рукой противоположное запястье и сожмите лопатки вместе на 1 секунду.Это 1 повторение. Сделайте 3–5 повторений, попеременно обхватывая руками.

4. Ягодичный мостик

Почему вы должны это делать: Благодаря сегодняшней распространенности работы за столом, «у большинства людей слабая задняя цепь (подколенные сухожилия, ягодицы и поясница)», — говорит Белл. «Немедленная активация этих мышц может помочь предотвратить распространенные заболевания, такие как боли в пояснице, растяжение подколенных сухожилий и плохая осанка, а также поможет расслабить напряженные сгибатели бедра, когда вы сидите весь день».

Как это делать: Начните с положения лежа на спине, согнув колени и поставив ступни на землю примерно на ширине плеч, рядом с ягодицами.Опустите пятки в землю, одновременно отрывая бедра от земли. Вверху сожмите ягодицы и держите брюшной пресс плотно, чтобы не выгибать нижнюю часть спины. Убедитесь, что голени вертикальны, затем опустите бедра в исходное положение. Сделайте 20 повторений.

5. Deadbug

Почему вы должны это сделать: Ваше ядро ​​буквально отвечает за то, чтобы вы держали вас в вертикальном положении весь день. По словам Хэмптона, точно так же, как мобилизация позвоночника подготавливает ваше тело к движению, активизация кора первым делом утром может помочь уменьшить боль и травмы от повседневной деятельности.

Как это делать: Начните с положения лежа на спине, согнув бедра и колени под углом 90 градусов. Поднимите руки к потолку. Напрягите пресс и прижмите поясницу к полу. Заведите одну руку за голову, одновременно вытягивая противоположную ногу, позволяя ей парить чуть выше пола. Поменяйте движение и повторите с противоположной стороны. Сделайте по 10 повторений на каждую сторону.

6. Вращение четвероногих

Почему вы должны это делать: «Это действительно простой ход, чтобы раскрыть грудной отдел позвоночника», — говорит Розанте.Это особенно важно для улучшения осанки, уменьшения боли и устранения некоторых последствий того, что вы сидите за столом весь день.

Как это сделать: Начните с рук и коленей, руки прямо под плечами, а колени прямо под бедрами, позвоночник в нейтральном положении. Слегка возьмитесь одной рукой за верхнюю часть спины или заднюю часть шеи и начните вращать как можно дальше к руке, лежащей на полу. Обратно, повернувшись как можно дальше вверх. Вернитесь в центр. Сделайте по 5 повторений на каждую сторону.

7. Планка

Почему вы должны это делать: Если вы делаете это правильно, планка — это движение всего тела. «Удержание этого положения активирует все ваши основные мышцы, которые необходимы для сильной осанки», — говорит Белл. «Это, в свою очередь, поможет снять напряжение с позвоночника и бедер в течение дня».

Как это сделать: Старт на четвереньках. Положите руки прямо под плечи и сделайте шаг назад. Сохраняйте прямую линию от пяток до макушки, глядя вниз в пол, при этом взгляд слегка опережает ваше лицо.Сжимайте пресс, квадрицепсы и ягодицы. Держитесь как минимум целую минуту.

8. Обратный выпад с поворотом туловища

Почему вы должны это делать: Узкие бедра и лодыжки — еще одна распространенная проблема, — говорит Розанте. «Этот вариант выпада помогает мобилизовать их обоих, одновременно пробуждая паттерн вращательных движений тела», — объясняет он. «Общее намерение состоит в том, чтобы мобилизовать и активировать, настраивая ваше тело на день, когда он будет лучше двигаться».

Как это делать: Из положения сделайте обратный выпад, пока ваше колено почти не коснется пола.Внизу вытяните руки к небу и поверните туловище к передней ноге. Вернитесь в центр, прежде чем проехать через пятку, чтобы оттолкнуться, чтобы встать. Повторите с противоположной стороны. Сделайте по 5 повторений на каждую сторону.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

10 утренних растяжек, которые помогут начать день

Так что начинайте свой день правильно, выделяя каждое утро всего несколько минут на растяжку основных групп мышц.Приведенная ниже процедура проведет вас через 10 простых растяжек. Они начинают лежать в вашей кровати, а заканчивают тем, что ваши ноги твердо стоят на полу, так что вы готовы приступить к предстоящему дню.

Удерживайте каждое растяжение в течение 15-20 секунд и повторяйте каждое два-три раза, особенно если ваши мышцы и суставы напряжены.

Растяжки в постели

1. Растяжка Cobra

Лягте на живот и положите руки под плечи. Сожмите локти по бокам и осторожно поднимите голову и грудь, удерживая бедра и пах на кровати.Если вы чувствуете себя комфортно, вы можете пойти немного глубже, приподняв животик с кровати. Не забывайте расслаблять шею и плечи. Удерживайте растяжку в течение 15-20 секунд, а когда будете готовы, осторожно опуститесь обратно.

2. Колени к груди

Лежа на спине, поднесите одно колено к груди и удерживайте его руками или ладонями. Вы должны почувствовать приятное растяжение в пояснице. Если вам удобно, вы также можете выполнить эту растяжку, одновременно согнув оба колена.

3. Скрутка позвоночника

Лежа на спине, поднимите одно колено и осторожно перекатите его на противоположную сторону. Убедитесь, что оба ваших плеча постоянно касаются кровати. Если чувствуете себя комфортно, вытяните одну руку в сторону, удерживая ее на уровне плеч, и медленно поверните голову лицом к вытянутой руке. Вы должны почувствовать растяжение по бокам верхней части тела и нижней части спины. Глубоко вдохните и повторите с противоположной стороны.

Сидячие упражнения

Как только вы начнете чувствовать себя более бодрым, осторожно сядьте на край кровати и переходите к следующему подходу к растяжке сидя.

4. Растяжка верхней части спины

Сядьте на край кровати, поставив ступни на пол. Соедините пальцы и потянитесь вперед, сгибаясь от средней части спины. Вытяните руки вперед на уровне плеч. Вы должны почувствовать растяжение между лопатками.

5. Растяжка шеи

Расслабьте плечи и осторожно переместите левое ухо к левому плечу, используя для этого левую руку. Растягивайте только настолько, насколько вам удобно. Задержитесь на 15-20 секунд и медленно повторите с другой стороны.

6. Растяжка плеч

Расслабляя лопатки назад и вниз, протяните одну руку через тело и осторожно используйте другую руку, чтобы усилить растяжку. Задержитесь на 15-20 секунд и повторите с другой стороны.

Упражнения стоя

Надеюсь, к настоящему времени вы начинаете чувствовать себя более бодрым, и ваши веки медленно начинают открываться. Когда будете готовы, встаньте и выполните последние растяжки.

7. Боковое растяжение

Встаньте, ноги на ширине плеч, сложите руки над головой.Осторожно наклоните тело в сторону, чувствуя, как по бокам тела глубокое растяжение. Задержитесь на 10-15 секунд и повторите с другой стороны.

8. Растяжка квадрациклов стоя

Встаньте прямо и при необходимости держитесь за стену или стул. Ноги держите на ширине плеч. Откиньтесь назад и возьмитесь левой рукой за левую ногу. Держите бедра на одной линии рядом друг с другом, а левую ногу на одной линии с бедром. Почувствуйте растяжение левого бедра и бедра. Повторите то же самое с правой ногой.

9. Растяжка подколенного сухожилия

Встаньте прямо и осторожно согните одно колено, как будто собираетесь сесть. Поставьте противоположную ногу прямо, направив пальцы ног к потолку. Наклонитесь вперед от бедер, чтобы почувствовать хорошее растяжение тыльной стороны вытянутой ноги. Задержитесь на 10-15 секунд, а затем повторите с другой ногой.

10. Растяжка икры

Положив руки на стену для поддержки, сделайте шаг назад на одной ноге и осторожно подтолкните пятку к земле, чувствуя, как задняя часть голени растягивается.Задержитесь на 10-15 секунд и повторите на противоположной ноге.

Не забывайте безопасно растягиваться

Важно каждый день прислушиваться к своему телу и выполнять эти упражнения в удобном для вас темпе. Не расстраивайтесь, если поначалу вы не слишком гибки. При регулярной практике ваше тело должно стать более расслабленным, и с каждым днем ​​вы сможете достигать этого чуть дальше.

Но только безболезненно дайте себе удобную растяжку. Если вы заметили острую или стреляющую боль, полностью ослабьте ее.

Если у вас есть травма, сначала поговорите со своим врачом или физиотерапевтом, чтобы они порекомендовали вам программу растяжки, адаптированную для вас.

Если у вас есть немного свободного времени по утрам и вы хотите улучшить свои упражнения на растяжку, почему бы не попробовать нашу 15-минутную утреннюю йогу? Или ознакомьтесь с нашими главными советами, как стать жаворонком.

Тренировка в постели — 10 упражнений, которые можно выполнять, не вставая с постели

Могу я немного рассказать о себе? Прохладный.Я люблю. Кровать. Это лучшее место, чтобы откладывать жизнь настоящего человека, пока я бесконечно прокручиваю свой телефон, позволяя голубому свету мягко удалять из моего мозга оставшийся мелатонин.

Единственная проблема заключается в том, что я часто провожу большую часть своего времени в постели, беспокоясь о том, как мне следует встать, чтобы напрячься на тренировке до начала дня. Какая трата драгоценного времени с моим пуховым одеялом?

Итак, я решил, что — это , способ решить эту неприятную проблему первого мира одновременно с несколькими задачами — и в этом случае — тренировки в постели.

Вы могли бы здесь спросить: «Но разве это не потеет?» или «как это вообще квалифицируется как тренировка?» Совершенно обоснованные вопросы, но на них я отвечаю: «возможно» и «все, что угодно, — это тренировка, если вы хотите, чтобы это было».

Если вы все еще со мной, спасибо, что заставили меня почувствовать себя увиденным. Эти упражнения, приведенные ниже, помогут вам добиться уверенных движений, оставаясь (в основном) в горизонтальном положении. И в этом нет ничего плохого. Готовый? Давай соврать.

CosmoBody

Лягте на спину, согнув колени, пятки возле ягодиц, а руки по бокам ладонями вниз.Надавите на пятки, когда поднимаете бедра, чтобы ваше тело образовало линию между коленями и плечами. Не вытягивая ногу, сожмите ягодицу, поднимая правую ногу с кровати и поднимая правое колено прямо над правым бедром. Поставьте правую ногу обратно на кровать и повторите с левой стороны. Это одно повторение. Продолжайте чередовать.

Где вы это почувствуете: Ягодицы, пресс и бедра.

Лягте на правый бок и положите правое предплечье на кровать.Удерживая бедра, плечи и ступни друг от друга, напрягите корпус, поднимая бедра к потолку как можно выше. Вытяните левую руку вверх к потолку. Не касаясь кровати, медленно опустите бедра, затем вернитесь в исходное положение. Удерживая корпус напряженным, поворачивайтесь от талии, опуская левую руку под тело. Вернитесь в исходное положение, чтобы выполнить одно повторение. Продолжайте в течение 30 секунд, затем повторите с противоположной стороны. (Чтобы сделать это движение немного легче, расшатайте ступни или поставьте верхнюю ступню на кровать перед собой.)

Где вы это почувствуете: Ваш пресс, косые мышцы живота и трицепсы.

CosmoBody

Лягте на правый бок, согнув правое колено и поставив ступню позади себя. Поднимите голову правой рукой, а левую положите на левое бедро. Вытяните левую ногу пальцами ноги и вытяните левую ногу, образуя прямую линию с вашим телом. Удерживая бедра сложенными, поднимите левую ногу прямо к потолку, затем согните колено и поднесите его к корпусу.Вытяните ногу обратно к потолку, затем опустите ее с контролем, чтобы вернуться в исходное положение. Это одно повторение. Продолжайте в течение 30 секунд, затем повторите с противоположной стороны.

Где вы это почувствуете: Ваш пресс, ягодицы и внешняя поверхность бедер.

CosmoBody

Лягте на спину, руки по бокам ладонями вниз. Сведите ступни вместе и разведите колени в стороны, чтобы пространство между ногами напоминало ромб.Надавите ладонями и напрягите корпус, поднимая ступни над бедрами. Из этого положения поднимите бедра над кроватью, чтобы подтолкнуть ступни прямо к потолку. С контролем верните бедра в кровать. (Не опускайте ноги.) Это одно повторение.

Где вы это почувствуете: Нижняя часть живота и бедра.

CosmoBody

Лягте на спину на кровать, скрестив большие пальцы рук, руки и ноги вытянуты, а ступни вместе.Поднимите руки и ноги с кровати, удерживая колени и локти заблокированными. Выдохните, поднимая ноги вверх и в стороны, чтобы образовать букву V, и поднимите всю верхнюю часть тела с кровати. Поднимаясь, махните руками прямо вперед через V. Контролируя и не касаясь кровати, отпустите руки и ноги и опустите спину в исходное положение. Это одно повторение.

Где вы это почувствуете: Верхний и нижний пресс, грудь и квадрицепсы.

Эндрю Лайман-Кларк

Лягте на спину, положив руки под бедра, а ладони смотрят вниз.Поднимите обе ноги прямо в воздух и поставьте пальцы ног. Держа обе ноги как можно более прямыми, задействуйте корпус, контролируя опускание правой ноги к кровати. Не касаясь, верните ногу в исходное положение. Затем повторите с противоположной стороной, чтобы выполнить одно повторение.

Где вы это почувствуете: Нижняя часть живота и ноги.

Эндрю Лайман-Кларк

Примите положение планки, положив предплечья и ладони на кровать, а плечи положите на локти.Ваше тело должно образовывать прямую линию между головой и пятками. Держа корпус напряженным, а ноги прямыми, поднимите бедра прямо в воздух. Сделайте паузу, затем вернитесь в исходное положение с контролем, чтобы выполнить одно повторение.

Где вы это почувствуете: Ваши предплечья, пресс и косые мышцы живота.

CosmoBody

Встаньте на четвереньки, положив плечи на запястья, а бедра — прямо на колени.Вытяните пальцы левой ноги, вытяните и поднимите левую ногу влево. Согните колено и верните ногу обратно, затем вытяните ее прямо за собой. Согните колено и верните его в исходное положение, чтобы выполнить одно повторение. Продолжайте в течение 30 секунд, затем повторите с противоположной стороны.

Где ты это почувствуешь: Твоя задница.

Начните с рук и коленей, положив плечи выше запястий, бедра выше колен и поджав пальцы ног.Балансируя на левой ладони и правом колене, поднимите левое колено в сторону, чтобы бедро было параллельно кровати. Удерживая лодыжку на уровне колена, наклоните колено вперед и постучите по нему правой рукой. Затем поверните ногу назад, пока левая лодыжка не пройдет над правой ногой на кровати. Одновременно вытяните правую руку назад, чтобы постучать левой пяткой. Продолжайте чередовать прикосновения левого колена и левой пятки в течение 30 секунд, затем повторите с противоположной стороны в течение 30 секунд, на этот раз покачивая правой ногой и касаясь левой рукой.

Где вы это почувствуете: Ваш пресс, косые мышцы живота, ягодицы и руки.

Люк Версалко

Начните с положения планки, расположив запястья под плечами. Ваше тело должно образовывать прямую линию между макушкой и пальцами ног. Напрягите пресс и ягодицы, вытягивая правую руку прямо и удерживая ее в течение одной секунды. Затем правой рукой постучите по левому плечу.Повторите то же самое с левой рукой и продолжайте чередовать стороны.

Где вы это почувствуете: Сердце и руки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Упражнения против боли в пятке при утреннем подошвенном фасциите

Одним из характерных признаков подошвенного фасциита является боль в пятке, которая усиливается после длительного бездействия, особенно после долгого ночного сна.

Каким бы шикарным ни был ваш ковер, эти первые несколько шагов могут ощущаться как прогулка по битому стеклу.

К счастью, есть несколько вещей, которые сделают утренний подъем с постели более приятным занятием. Давайте поговорим о том, почему утром так часто возникает боль в пятках, и о некоторых упражнениях на подошвенный фасциит, которые нужно выполнять в постели!

Что вызывает боль в пятке в первую очередь утром?

Ощущали ли вы когда-нибудь ожог напряженных мышц и связок после тяжелой тренировки (возможно, такой, когда вы не были должным образом предупреждены или остыли!)? Слабая, ухудшающаяся или поврежденная подошвенная фасция ничем не отличается — за исключением того, что в отличие от обычных переутомленных мышц и связок, фасция была напряжена и перегружена до такой степени, что развиваются крошечные разрывы и дегенерация, которые значительно затрудняют лечение. «отскочить назад.”

Каждую ночь в течение длительного периода бездействия во время сна связка подошвенной фасции и поддерживающие мышцы и связки стопы и ног сжимаются и сокращаются. На следующее утро, когда вы оказываете давление на тугую поврежденную подошвенную фасцию, возникает сильная боль, пока фасция не удлиняется и не растягивается.

Со временем утренняя боль может усиливаться из-за пяточных шпор, крошечных острых отложений кальция, которые могут образовываться, когда организм пытается поддержать поврежденную подошвенную фасцию и истончение пяточной подушки.Утром первый контакт плотной подошвенной фасции с острыми пяточными шпорами может быть мучительным.

Решение? Растяжка, которую можно делать в постели!

Ответ на утреннюю боль от подошвенного фасциита заключается в укреплении и улучшении гибкости подошвенной фасции и окружающих мышц. Сильная и гибкая подошвенная фасция противостоит как подошвенному фасцииту, так и утренней боли! Упражнения при подошвенном фасциите также имеют дополнительное преимущество: разрушают рубцовую ткань и улучшают кровообращение и приток крови к поврежденной области, что может повлиять на то, насколько быстро ваша фасция способна восстанавливаться (подошвенная фасция бессосудистая, что означает, что эта область стопы не получает большого кровотока, особенно из-за того, что со временем развивается рубцовая ткань.

Эти упражнения можно делать в постели, прежде чем сделать первый шаг! Но не позволяйте этому быть единственным разом, когда вы растягиваете ноги. Сделайте эти растяжки регулярной частью вашего распорядка дня (два или три раза в день), это поможет вам быстрее выздороветь.

Растяжки при утренней боли в пятке

Следующие серии растяжек и упражнений можно делать в постели перед первым болезненным шагом утром. Следуйте инструкциям по встроенному видео или ознакомьтесь с простыми справочными инструкциями ниже!

Убедитесь, что у вас есть под рукой пояс или полотенце перед сном, это единственная помощь, которая вам понадобится!

Утреннее упражнение от боли в пятке №1: разминка по точкам и сгибанию

Выполняйте это упражнение каждое утро, чтобы согреть мягкие ткани ступней и ног, чтобы вы могли безопасно выполнять остальные упражнения.

Шаг 1: Сядьте прямо, поставив ноги перед собой в постели.
Шаг 2: Направьте пальцы ног вниз, насколько сможете, удерживайте это положение в течение нескольких секунд, затем снова согните пальцы ног вверх, насколько сможете.

Повторите это упражнение 10 раз.

Утреннее упражнение от боли в пятке №2: Растяжка пояса

Шаг 1: Сядьте прямо, поставив ноги перед собой в постели.
Шаг 2: Оберните пояс или полотенце вокруг подушечек стопы, удерживая их руками с каждой стороны ноги.
Шаг 3: Сядьте как можно прямо и используйте силу руки, чтобы переместить подушечку стопы в согнутое положение, не задействуя мышцы стопы.
Шаг 4: Удерживайте 20-30 секунд и повторите с другой стороны.

Повторите это упражнение 5-10 раз. Убедитесь, что полотенце или ремень обернут вокруг подушечки стопы, а не только пальцев ног, это обеспечит лучшее растяжение связки подошвенной фасции.

Утреннее упражнение от боли в пятке №3: массаж

После того, как вы выполнили разминку и упражнения на растяжку пояса, закончите массажем!
Это поможет направить приток крови к подошвенной фасции, а также растянуть и разогреть мышцы и связки, чтобы подготовить их к весу вашего тела, когда вы встаете с постели.

Шаг 1. Согните ногу к себе, чтобы можно было удобно массировать нижнюю часть стопы.
Шаг 2: Начиная с внутреннего края дуги и двигаясь к внешнему краю дуги, осторожно надавливайте большими пальцами на ткань подошвенной фасции.
Шаг 4: Помассируйте пальцами взад и вперед через свод и пятку, осторожно надавливая в течение примерно пяти минут.

Другие способы лечения утренней боли в пятке

Помимо регулярной растяжки ступней перед тем, как встать с постели, следующие процедуры могут помочь уменьшить утреннюю боль в пятке, укрепив подошвенную фасцию и позволив ей зажить:

Носите шину для носков во время сна

Sock Night Splints специально разработаны для удержания подошвенной фасции в растянутом положении в течение ночи, чтобы уменьшить стянутость утром.

Используйте ортопедические вкладыши в течение дня

Один из лучших способов заживления подошвенной фасции — это надевание пяток в обуви в течение дня. Эти ортопедические вставки не только помогут облегчить любую боль в пятке, которую вы можете почувствовать во время ходьбы (поддерживая и выравнивая подошвенную фасцию и снимая давление с любой пяточной шпоры), но они фактически помогают устранить основную причину подошвенного фасциита, правильно выровняв сплющенную и уплощенную поверхность поврежденная арка и позволяющая восстановить пяточную подушечку.

Творог (Полностью Обезжиренный) (250 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 250 г Энергетическая ценность 889 кДж 212 ккал Жиры 1,05г Насыщенные Жиры 0,682г Мононенасыщенные Жиры 0,275г Полиненасыщенные Жиры 0,038г Углеводы 4,62г Сахар 4,62г Клетчатка 0г Белки 43,18г Натрий 32мг Холестерин 18мг Калий 80мг 11% от РСК* (212 кал) Классификация калорий:   Углеводы (9%)   Жиры (5%)   Белки (86%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 212 Жир 1,05г Углев 4,62г Белк 43,18г Творог (Полностью Обезжиренный) (250 г) содержит 212 калорий. Классификация калорий: 5% жир, 9% углев, 86% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Творог: Похожие типы Сыр: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Творог 0% (обезжиренный) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Творог считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Производят творог из молока, чаще всего коровьего, с добавлением специальной закваски, состоящей из молочнокислых бактерий. Обезжиренный творог производится из молока, в котором содержание жира уменьшено с помощью сепарации. Творог 0% (обезжиренный) обычно белого цвета, рассыпчатый, слегка неоднородной структуры, возможно наличие некоторого количества сыворотки.

Калорийность творога 0%

Калорийность обезжиренного творога составляет 71 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творога 0% (обезжиренного)

Обезжиренный творог практически не содержит жира, поэтому в нём мало холестерина, что важно для лиц с повышенным уровнем холестерина в крови. Соответственно, в твороге 0% отсутствуют жирорастворимые витамины А и D, что, в свою очередь, замедляет усвоение кальция, необходимого для формирования и сохранения прочности костей. Творог является поставщиком белка, необходимого для строительства всех клеток организма, обезжиренный творог содержит белка больше, чем творог со средней жирностью и жирный.

Вред творога 0%

Творог обезжиренный не следует употреблять лицам, имеющим индивидуальную непереносимость молочного белка, тяжёлые заболевания почек и в преклонном возрасте, потому что содержание витаминов и минералов в продукте снижено.

Выбор и хранение творога 0%

При покупке обезжиренного творога в магазине необходимо внимательно изучить дату производства и срок хранения, который указан на упаковке. Как правило, продукт долго не хранят, 5-7 дней в холодильнике, после открытия пачки нужно переложить творог в стеклянную или пластиковую ёмкость и плотно закрыть (calorizator). Если творог приобретается на рынке, то нужно убедиться в наличии разрешительных документов у продавца и оценить качество творога по вкусу и запаху. Кислый запах и вкус, наличие розоватого цвета творожной массы должны стать поводом для отказа от покупки.

Обязательно изучите состав и данные КБЖУ, иногда лучше, если содержание жира немного больше 0%, зато и белка в твороге тоже больше. Убедитесь, что вы можете прочитать состав на этикетке и производитель ничего не скрывает. В составе не должно быть никаких сомнительных добавок.

Творог обезжиренный в похудении

Всем, следящим за весом, можно употреблять обезжиренный творог несколько раз в неделю, продукт низкокалорийный и подходит для диетического питания. Но следует учитывать тот факт, что полезные свойства жирного творога выше, а калории, содержащиеся в жирном твороге можно нейтрализовать физическими нагрузками.

Творог 0% (обезжиренный) в кулинарии

Обезжиренный творог используется так же, как и любой другой, его употребляют самостоятельно, дополняя мёдом, сметаной, различными сиропами, вареньем или джемом. Творог 0% сочетается с зеленью и чесноком, свежими овощами, пряностями. Для приготовления сырников и запеканок лучше выбрать творог пожирнее, а начинка для блинчиков, чебуреков или осетинских пирогов из обезжиренного творога получится отменная.

Больше о твороге обезжиренном, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике «Обезжиренный творог против жирного» телепрограммы «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность Творог Обезжиренный [Агрокомплекс]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1981 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	27. 9%	422 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.8%	6636 г

Энергетическая ценность Творог Обезжиренный [Агрокомплекс] составляет 85 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность обезжиренного творога 0% на 100 грамм

Калорийность обезжиренного творога на 100 грамм составляет 72 ккал

Польза обезжиренного творога

В костях человека сосредоточенно 99% кальция от общего количества и только 1% находится в крови, выполняя очень важную функцию. Он участвует в процессе свертываемости крови и необходим для сокращения мышц, в том числе мышц сердца и нормального функционирования нервной системы. Если уровень кальция в крови падает, минерал берется из костей. В 100 г обезжиренного творога содержится 86 мг кальция или примерно 10% от рекомендуемой суточной нормы.

Фосфор вместе с кальцием создает материал, используемый для укрепления костей и зубов, но, как и кальций, фосфор выполняет другие функции. Многие химические реакции в организме зависят от этого минерала, например, создание энергии и поддержание нормальной кислотно-щелочной среды в организме. Некоторые ферменты и гормоны перестают работать, если фосфор присутствует в организме в недостаточном количестве. В 100 г обезжиренного творога содержится 190 мг фосфора или примерно 47% от рекомендуемой суточной нормы.

Применение в кулинарии

Пищевая ценность и калорийность обезжиренного творога (на 100 грамм):

Калории	72 ккал
Жиры	0.29 г
Насыщенные жиры	0. 16 г
Мононенасыщенные жиры	0.07 г
Полиненасыщенные жиры	0.0 г
Белок	10.34 г
Углеводы	6.66 г
Пищевые волокна	0.0 г
Сахара	1.85 г

Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.

Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.

Творог обезжиренный — калорийность и свойства. Польза и вред творога обезжиренного

Свойства творога обезжиренного

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит творог обезжиренный ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

190 р.

В связи с новомодными тенденциями сегодня повышенным спросом пользуются продукты с пониженным содержанием жира. Считается, что чем меньше питательная ценность пищи, тем полезней это для фигуры. Поэтому при выборе кисломолочных продуктов, например, творога, современные красавицы нередко отдают предпочтение нежирным видам этой белой массы.

Творог обезжиренный изготавливается из нежирных сортов молока. Этот продукт легко усваивается организмом и содержит в своем составе массу полезных элементов. Кроме того калорийность творога обезжиренного невелика и составляет всего 110 ккал на 100 граммов.

В кулинарии очень ценятся полезные свойства творога обезжиренного, в связи с чем он входит в состав многочисленных низкокалорийных блюд, которые представляют собой основу, например, для диетического рациона питания. Нежирные сырники, ватрушки и вареники, ароматные запеканки с использованием творога обезжиренного практически ничем не отличаются от блюд, приготовленных на основе более жирных видов этого кисломолочного продукта.

Включив в свое меню творог обезжиренный, вы не поправитесь, если добавите, например, небольшое количество любых фруктов. Так, творог с бананом обладает отменным вкусом, он очень нравится детям и полезен для желающих похудеть. А вот если добавить к творогу обезжиренному ложечку меда, в результате можно не только получить диетическое блюдо, но и обогатить организм множеством полезных питательных веществ.

Польза творога обезжиренного

Творог обезжиренный: его польза и возможный вред – тема для вечных споров среди специалистов и просто ценителей этого чудесного продукта. С одной стороны, при высокой жирности творога такой важный элемент как кальций хуже усваивается организмом, поэтому в данном случае можно утверждать пользу творога обезжиренного. Однако, с другой стороны, по мнению многих ученых, от регулярного употребления низкокалорийных и обезжиренных и продуктов польза невелика, в связи с тем, что в них содержится маленькое количество жизненно важных полинасыщенных жиров.

Польза творога обезжиренного, как любого другого вида этого кисломолочного продукта, заключается в содержании кальция, количества которого достаточно для того, чтобы покрыть суточную потребность организма. Вдобавок молочный белок и витамин В12 фиксируют хрящевую и костную ткань, а это — отличная профилактика остеопороза и атеросклероза.

Вред творога обезжиренного

Вред творога обезжиренного – довольно абстрактное понятие, так как опасным в данном случае считается либо то, что испорчено или просрочено, либо то, что было употреблено в чрезмерных количествах. Просто постарайтесь не есть более 400 граммов в сутки блюд с использованием этого кисломолочного продукта, а также не злоупотреблять подслащенными творожками. Считайте, что это — вредный десерт, а не полезное лакомство. Тщательно следите за сроками годности творога обезжиренного и никакого вреда для здоровья не будет.

Калорийность творога обезжиренного 110 кКал

Энергетическая ценность творога обезжиренного (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 22 г. (~88 кКал)
Жиры: 0.6 г. (~5 кКал)
Углеводы: 3.3 г. (~13 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|5%|12%

Рецепты с творогом обезжиренным

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 стакане 135 граммов

Пищевая ценность и состав творога обезжиренного

Моно- и дисахариды

3. 3 г

Холестерин

2 мг

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.4 г

Органические кислоты

1.2 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 54350

Сколько калорий в обезжиренном твороге

Обезжиренный творог – один из самых популярных продуктов на завтрак. Но сколько же в нем содержится калорий?  

Поклонники фитнеса и здорового образа жизни считают творог отличным источником белка и легким перекусом. Сидящим на диете требуется знать, сколько калорий в обезжиренном твороге, чтобы правильно спланировать собственный рацион.

Пищевая ценность продукта

Обезжиренный продукт по составу похож на обычный, только жиров в нем меньше. Зато повышается доля полезного белка, который легко усваивается, а также кальция и витаминов.

Полностью молоко невозможно избавить от составляющих, поэтому творог называется условно обезжиренным. Небольшая доля жировых компонентов в нем все же есть.

Плюсом продукта является то, что в нем почти отсутствует вредный холестерин.

Калорийность такого творога составляет 80-95 калорий на 100 г. Колебания показателя зависят от производителя и особенностей приготовления.

Сколько творога можно есть в сутки?

По мнению диетологов, количество съеденного продукта за сутки не должно превышать 200 г, иначе может нарушиться метаболизм.

Таким образом, творог с малой долей жира является более безопасным перекусом для худеющих спортсменов.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Сколько калорий в твороге? Сколько калорий в домашнем твороге? :: SYL.ru

Творог – это уникальный диетический продукт. Благодаря высокому содержанию кальция и молочного белка он идеален для питания детей и спортсменов, беременных женщин и кормящих матерей, людей со сниженным иммунитетом, а также всех, кто следит за своей фигурой.

Чем еще полезен творог?

Кроме кальция этот продукт богат целым набором из 12 витаминов: C, H, группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), серой, фосфором, калием, магнием, железом, цинком, селеном и другими жизненно необходимыми элементами. В его составе содержится лактоза, или молочный сахар, казеин – высокопитательный белок, который по своей ценности способен легко заменить белок животного происхождения. Необходимо учесть, что чем жирнее творог, тем меньше в нем содержится белка. С помощью 150 г нежирного творога можно напитать организм 25 г качественного белка и 18-20% суточной нормы кальция. Аминокислоты, которыми богат творог, укрепляют печень, ферменты стимулируют процесс пищеварения.

Обезжиренный творог диетологи рекомендуют даже для вечерней трапезы, так как казеин помогает в течение нескольких часов после его употребления не чувствовать голод. Поэтому многие худеющие хотят узнать, сколько калорий в обезжиренном твороге. Это очень важно для людей, придерживающихся диетического питания. Подсчет энергетической ценности дневного рациона помогает им держаться в рамках суточной калорийности.

Виды творога

Основным показателем, влияющим на классификацию и калорийность творога, является его жирность. Существует 3 разновидности данного продукта: жирный (не менее 18-23 процентов), полужирный – не менее 5-9%, а также нежирный, или «нулевой», – творог с минимальным количеством жиров, не превышающим порог в 0,1-1,8%. Самым распространенным кисломолочным продуктом считается полужирный творог (9%) с калорийностью 165 ккал на 100 г продукта. Для питания людей, придерживающихся низкокалорийного меню, врачи рекомендуют выбирать кисломолочный продукт с жирностью не более 5% (142 ккал). Любой покупатель может ознакомиться с информацией о том, сколько калорий в 100 г творога, лишь внимательно изучив упаковку продукта.

Каждому худеющему интересен вопрос о том, сколько калорий в обезжиренном твороге

Полностью освободить «нулевой» творог от его наиболее калорийной составляющей – жира – невозможно. Диетологи также возражают против такого процесса, потому что при этом может пострадать усвояемость многих элементов продукта. Сторонники употребления более жирных сортов «молодого сыра» объясняют свое предпочтение именно их лучшей перевариваемостью и большей пользой. Однако тем, кому важно, сколько калорий в твороге, необходимо выбирать нежирные сорта. Обычно энергетическая ценность «нулевого» творога составляет от 55-88 до 110 ккал в 100 г продукта.

Сколько калорий в домашнем твороге: жирном или диетическом?

Энергетическая ценность домашнего творога зависит от способа его приготовления. Если продукт выработан из жирного молока, то его калорийность может достигать 245 и даже 290 ккал на 100 г продукта.

Любимое блюдо – сырники из творога. Сколько калорий?

О том, сколько калорий в сырниках из творога, желают знать все, кому по душе это вкусное питательное блюдо. Надо ли отказываться от такого лакомства, сидя на диете? Всем, кто придерживается низкокалорийного питания, диетологи советуют не увлекаться этой достаточно калорийной пищей. Содержание сахара, пшеничной муки, сливочного масла может значительно повысить энергетическую ценность сырников.

Творожный завтрак со сметаной – калорийный удар по талии?

Способ приготовления диетического завтрака из творога со сметаной оказывает существенное влияние на его энергетическую ценность. Сколько калорий в твороге со сметаной – одном из самых любимых утренних завтраков детворы и многих из тех, кто следит за своим весом? Для подсчета калорийности практичного, вкусного и полезного завтрака необходимо учесть жирность используемой сметаны: 10-15% продукт содержит 100-110 килокалорий, а 35% сметана – 350-375 ккал!

Обезжиренный творог: плюсы и минусы

Блюда с «нулевым» творогом – главные спутники всех, кто принимает твердое решение снизить вес. Обезжиренный творог со сниженной калорийностью на завтрак способен обеспечить быстрое избавление от лишних килограммов, но может привести к снижению работоспособности, вялости и апатии. Если использовать «нулевой» творог как основное блюдо, то необходимо смешать его с медом, ягодами или фруктами. Так быстрее можно почувствовать сытость и зарядиться энергией. При этом полноценное блюдо послужит ускорению обмена веществ, что очень важно при похудении.

Для многих худеющих остается актуальным вопрос: «Является ли обезжиренный творог перекусом на ночь?». Мнения диетологов по этому поводу диаметрально противоположны. Одни утверждают, что казеиновый белок поможет блокировать голод на всю ночь, другие же советуют использовать творог на завтрак или в полдник, а вечером утолять голод яблоком или кефиром. Окончательное решение, употреблять ли «нулевой» творог вечером, приверженцы диеты принимают самостоятельно, в соответствии с результатами похудения и своим самочувствием. Внимательное изучение состава продукта, его калорийности и срока изготовления поможет грамотно составить свое дневное меню, а также насладиться вкусным и невероятно полезным продуктом!

AE Здоровый обезжиренный творог

Пищевая ценность
Размер порции: 1/2 чашки (112 г)
Порций в упаковке: 6
Сумма на порцию
калорий	90
	% дневная стоимость *
Всего жиров	0 г	0%
Насыщенный жир	0 г	0%
Трансжиры	0 г
Холестерин	<5 мг	2%
Натрий	460 мг	20%
Всего углевод.	6 г	2%
Пищевые волокна	0 г	0%
Всего сахаров	5 г
Включает 0 г добавленных сахаров		0%
Белок	14 г	28%
Витамин D 0 мкг		0%
Кальций 110 мг		8%
Железо 0 мг		0%
Калий 170 мг		4%

Состав:

Добавлены культивированные пастеризованное обезжиренное обезжиренное молоко, обезжиренное обезжиренное молоко, обезжиренное сухое молоко, соль, гуаровая камедь, моно- и диглицериды, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева, искусственный краситель, пальмитат витамина А, культуры Acidophilus и Bifidum.

Каждые 1/2 гр. порция содержит 12 граммов белка с низким содержанием жиров, калорий и углеводов. Кроме того, AE Cottage Cheese не содержит глютена.

Вернуться к творогу AE

калорий, углеводов и польза для здоровья

Творог — основной продукт многих планов здорового питания.Молочные продукты особенно полезны для людей, которые пытаются похудеть или улучшить свое здоровье. Но калорийность творога и его питание могут варьироваться в зависимости от типа, который вы покупаете.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 100 граммов (около 3,5 унций) творога с низким содержанием жира (2% молочного жира).

• калорий: 84
• Жиры: 2,3 г
• Натрий: 321 мг
• Углеводы: 4. 3g
• Волокно: 0 г
• Сахар: 4,1 г
• Белки: 11 г

Многие здоровые едоки употребляют творог из-за его относительно низкокалорийности. Умные потребители часто покупают творог с низким содержанием жира или двухпроцентный творог. В этой версии достаточно жира для придания вкуса, но не так много, как в обычном варианте. Итак, как соотносятся жир и калорийность разных сортов творога?

Творог калорий по типу

• Обезжиренный / обезжиренный творог : 80 калорий на порцию в полстакана, 0 граммов жира, 0 граммов насыщенных жиров
• 1% творога : 90 ккал, 1.5 граммов жиров, 1 грамм насыщенных жиров
• 2% творога: 90 калорий на порцию в полстакана, 2,5 грамма жира, 1,5 грамма насыщенных жиров
• 4% (обычный) творог : 110 калорий на порцию в полстакана, 5 граммов жира, 3 грамма насыщенных жиров

Имейте в виду, что разовая порция этого молочного продукта составляет всего 3,5 унции или полстакана. Во время еды очень легко набрать на тарелку гораздо больше. Поэтому при подсчете калорий обязательно учитывайте размер своей порции.Если вы съедите чашку творога (что является очень распространенной порцией), вы удвоите калорийность и содержание жира.

Углеводы в твороге

Творог обычно не содержит добавленных сахаров, но, поскольку это молочный продукт, продукт содержит четыре грамма сахара (лактозы) на порцию. В твороге нет клетчатки или крахмала.

Имейте в виду, что в некоторых сортах ароматного творога может быть больше сахара или добавленных сахаров.Например, в твороге с фруктами или медом будет больше сахара.

Гликемическая нагрузка на порцию творога в четыре унции оценивается примерно в четыре, что делает его продуктом с низким гликемическим индексом.

Жиры в твороге

Как указано, жирность творога варьируется в зависимости от типа, который вы покупаете. Обезжиренный творог содержит чуть менее трех граммов жира в виде насыщенных жиров (около одного грамма) и небольших количеств полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров.

Белок в твороге

Бодибилдеры часто выбирают творог в качестве закуски или части еды, потому что это быстрый и удобный источник белка. Одна порция обеспечивает около 11 граммов питательного вещества для наращивания мышц.

Микроэлементы в твороге

Творог богат питательными веществами, такими как фосфор, кальций, рибофлавин и витамин B12. Однако эти молочные продукты содержат много натрия, что составляет около 14% от рекомендуемой суточной нормы.Так что, если вы пытаетесь сократить потребление соли, это может быть не лучшим выбором для вас. Некоторые бренды, однако, производят с низким содержанием натрия или без добавления соли версии творога с меньшим содержанием натрия.

Польза творога для здоровья

Калорийность творога является хорошим источником энергии, а молочный продукт может стать хорошим дополнением к вашему рациону, особенно если вы сочетаете его с другими полезными продуктами. Однако некоторые потребители задаются вопросом, нужно ли включать молочные продукты, такие как творог, в рацион. обеспечивают пользу для здоровья.

В исследовании, опубликованном в журнале Food & Nutrition Research , был рассмотрен скептицизм в отношении молочных продуктов путем проведения обзора исследования. Авторы пришли к выводу, что научные данные подтверждают потребление молока и других молочных продуктов для удовлетворения потребностей в питании, и эти продукты могут защитить против наиболее распространенных хронических заболеваний без негативных побочных эффектов.

В другом исследовании оценивалось потенциальное влияние употребления молочных продуктов на здоровье костей и сердечно-сосудистой системы.Исследователи обнаружили, что «потребление до трех порций молочных продуктов в день кажется безопасным и может дать положительный эффект для здоровья костей».

Наконец, исследование, оценивающее влияние молочных продуктов на пищевую цепочку, показало, что данные свидетельствуют о том, что те, кто потребляет большее количество молока и молочных продуктов, имеют немного большее преимущество для здоровья, чем те, кто не потребляет молоко и молочные продукты.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы включить в свой рацион молочные продукты, поговорите со своим врачом, чтобы получить индивидуальный совет.

Общие вопросы

В чем разница между большим творогом и мелким творогом?

Когда вы покупаете творог, вы можете выбирать между разным содержанием жира, но вы также можете выбирать творог разного размера. Творог — это толстые комки в пище. Нет никакой реальной разницы в питательных веществах между маленьким творогом или большим творогом (иногда называемым «кусочком») творогом. Разница просто является результатом способа изготовления сыра.

Как лучше хранить творог?

Купив творог, храните его в холодильнике и плотно закрытым. Это скоропортящийся продукт, поэтому лучше всего есть творог до истечения срока годности, указанного на упаковке. Срок годности может зависеть от того, как продукт был изготовлен.

Можно ли заморозить творог?

За исключением сухого творога (не имеющего жидкой части), эта еда плохо замораживается.

Рецепты и советы по приготовлению

Творог легко добавить в блюдо и не требует специальной подготовки. По этой причине многие люди, сидящие на диете, включают его в свои планы питания. Еду легко носить с собой, ее легко есть, если вы в пути, и она хорошо сочетается с другими полезными и диетическими продуктами, такими как фрукты и овощи.

Творог — отличный простой сыр, но вы также можете сочетать его с другими продуктами, чтобы приготовить полноценный обед. Попробуйте любую из этих идей.

• Добавьте гарнир пикантных овощей, таких как брокколи или редис, для здорового обеда или закуски
• Добавьте сверху фрукты, такие как черника, малина, клубника или дыня, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому
• Посыпать орехами, такими как миндаль или грецкие орехи, или семенами, такими как семена льна, для хрустящей корочки и аромата
• Приготовьте творожный десерт, добавив темную шоколадную стружку или какао-крупку.

Аллергия и взаимодействия

Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на коровье молоко, вам следует избегать творога. Однако, по данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, было опубликовано сообщение об аллергии на творог у человека, не страдающего аллергией на молочные продукты.

Если после употребления творога вы испытываете такие симптомы, как кожная сыпь, расстройство желудка или даже симптомы назальной аллергии, обратитесь за советом к квалифицированному специалисту в области здравоохранения.

калорий в 1 чашке обезжиренного творога и пищевая ценность

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Нежирный творог

Состав

Информация об аллергии

Состав

Информация об аллергии

полезных свойств обезжиренного творога для здоровья | Здоровое питание

Эрин Коулман, Р.Д., Л. Обновлено 21 ноября 2018 г.

Регулярное употребление обезжиренного творога или других обезжиренных молочных продуктов может принести вам существенную пользу для здоровья. Фактически, Рекомендации по питанию для американцев 2010 года побуждают взрослых, потребляющих от 1600 до 3200 калорий в день, съедать 3 чашки молочных продуктов, таких как творог или обогащенные соевые продукты, каждый день. Хотя насыщенные жиры, содержащиеся в жирном твороге, могут повысить уровень холестерина в крови, вам не нужно беспокоиться о нездоровых жирах, если вы выберете обезжиренный творог.

Белок

Творог богат белком, он помогает поддерживать, наращивать и восстанавливать мышечную массу. Одна чашка нежирного творога дает вам около 26 граммов белка, что составляет примерно половину рекомендуемой дневной нормы белка. По данным Института медицины, в настоящее время дневная суточная норма протеина составляет 56 граммов для мужчин и 46 граммов для женщин.

Кальций

Регулярное употребление обезжиренного творога способствует укреплению костей и зубов, поскольку творог является богатым источником кальция.По данным Лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, в 1 стакане нежирного творога содержится 125 миллиграммов кальция. Институт медицины сообщает, что большинству взрослых требуется 1000 миллиграммов кальция в день, в то время как пожилым людям может потребоваться до 1200 миллиграммов кальция в день. Недостаток кальция может привести к остеопорозу или ослаблению костей.

Контроль веса

Обезжиренный творог может помочь вам достичь или поддерживать здоровую массу тела.Согласно обзору, опубликованному в 2012 году в «Американском журнале клинического питания», молочные продукты могут способствовать снижению веса в периоды ограничения энергии. Это может быть связано — по крайней мере частично — с большим количеством белка в твороге. В обзоре, опубликованном в 2008 году в «Американском журнале клинического питания», сообщается, что белок помогает повысить сытость или чувство сытости больше, чем углеводы или жир.

Проблемы

Хотя обезжиренный творог имеет множество преимуществ для здоровья, он также богат натрием.Чрезмерное употребление натрия может повысить ваше кровяное давление и риск сердечных заболеваний. Хорошей новостью является то, что доступны сорта творога с низким содержанием натрия, если натрий является проблемой в вашем рационе.

Питание творогом: польза, калории, предупреждения и рецепты

Даже если вы съедите всего полстакана творога, вы получите впечатляющее количество белка и других питательных веществ.

Изображение предоставлено: LIVESTRONG.com Creative

Творог — это универсальный молочный продукт, обладающий рядом преимуществ для здоровья.Он содержит необходимые питательные вещества, которые могут помочь укрепить ваши кости, контролировать вес и многое другое.

Творог, который иногда ассоциируется с классической диетой 70-х, является питательным дополнением к вашему ежедневному рациону. Это основной продукт с высоким содержанием белка, который можно легко сочетать как со сладкими, так и с солеными продуктами, что позволяет легко добавлять его в приемы пищи в любое время дня.

Зарезервируйте место для творога рядом с йогуртом и молоком в холодильнике, и вы получите восхитительную пользу.

Пищевая ценность творога

Одна чашка творога равна одной порции. Хотя состав творога зависит от уровня жира в молоке и добавленного натрия, одна чашка нежирного (1% молочного жира) творога содержит:

• калорий : 163
• Всего жиров : 2,3 г
• Холестерин : 9 мг
• Натрий : 917,6 мг
• Всего углеводов : 6,1 г
• Пищевые волокна : 0 г
• Сахар : 6.1 г
• Сахар с добавлением : 0 г
• Белок : 28 г

Макросы с творогом

• Всего жиров : Одна чашка нежирного творога содержит 2,3 грамма общего жира, что включает менее 0,1 миллиграмма полиненасыщенных жиров, 0,6 миллиграммов мононенасыщенных жиров, 1,5 грамма насыщенных жиров и 0 граммов трансгенных жиров. толстый.
• Углеводы : Одна чашка творога содержит 6,1 грамма углеводов, включая 0 граммов клетчатки и 6 граммов.1 грамм натуральных сахаров.
• Белок : Одна чашка творога содержит 28 граммов белка.

Достаточно ли у вас белка?

Отслеживайте свои макросы, регистрируя свои блюда в приложении MyPlate. Загрузите сейчас, чтобы точно настроить свой рацион уже сегодня!

Витамины, минералы и другие микроэлементы

• Витамин B12 : 59% от вашей дневной нормы (DV)
• Селен : 37% DV
• Витамин B2: 29% СН
• Фосфор : 24% DV
• Кальций : 11% СН
• Цинк : 8% DV
• Фолат : 7% DV
• Калий: 4% СН
  
• Магний: 3% DV
  
• Витамин A: 3% СН
• Одна чашка творога не является значительным источником железа (2% суточной нормы).

Польза творога для здоровья

Творог обладает рядом полезных питательных свойств. Он содержит важные питательные вещества, которые могут помочь улучшить здоровье костей, облегчить симптомы предменструального синдрома (ПМС) и многое другое.

1. Творог — здоровый источник белка

Порция творога из 1 чашки содержит 28 граммов белка — чуть больше, чем порция куриной грудки объемом 3 унции.Более того, творог с низким содержанием жира (1 процент молочного жира) содержит всего 163 калории и 1,5 грамма насыщенных жиров.

«Поскольку творог настолько богат белком, он обеспечивает чувство сытости при очень разумном количестве калорий», — говорит Джоан Салге Блейк, доктор медицинских наук, профессор клинической медицины Бостонского университета. «Это также действительно доступная здоровая пища, поэтому вы можете есть ее регулярно, не нарушая при этом денег».

Хотя потребности в белке различаются в зависимости от уровня активности, возраста и пола, рекомендуемая суточная доза белка для здоровых взрослых составляет от 10 до 35 процентов от общего количества калорий.Белок — это важный макроэлемент, который помогает вашему телу восстанавливать клетки и создавать новые. По данным Национальной медицинской библиотеки США, он особенно важен для развития детей, подростков и беременных женщин.

Анализ, опубликованный в июне 2015 года в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , проанализировал данные о диете и образе жизни более 120 000 взрослых и обнаружил, что употребление в пищу источников белка, включая сыр с низким содержанием жира, связано с потерей веса.С другой стороны, употребление обычного (не с низким содержанием жира) сыра было связано с большим набором веса.

«Творог также является хорошим источником аминокислоты лейцина, который запускает синтез мышечного белка», — говорит Блейк. Это процесс, при котором организм вырабатывает белок для восстановления мышц в течение дня.

Творог — полноценный белок?

Творог — отличный источник полноценного белка, то есть он содержит все аминокислоты, необходимые для выработки нового белка в организме.Продукты животного происхождения, как правило, являются хорошими источниками полноценного белка, в то время как пищевые продукты растительного происхождения, как правило, не имеют одной или нескольких из девяти незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, по данным Harvard T. Школа общественного здравоохранения Чан.

Тем не менее, люди, которые не едят продукты животного происхождения, могут ежедневно употреблять в пищу разнообразные растительные продукты с белком, чтобы они могли содержать все необходимые аминокислоты.

2. Творог — хороший источник кальция

Творог может помочь вам достичь суточной потребности в кальции.

По данным Национального института здоровья, ваше тело использует только один процент от общего количества кальция для основных процессов, связанных с кровеносными сосудами, нервами, функцией мышц и гормонами. Остальные 99 процентов кальция находятся в костях и зубах, где он поддерживает их структуру. Недостаточное потребление кальция с пищей со временем может привести к остеопорозу и переломам костей.

«У вас есть примерно до 30 лет, чтобы внести свой вклад в содержание кальция в ваших костях, что помогает укрепить кости», — говорит Блейк.«Если вы не получаете достаточного количества кальция в своем рационе, ваше тело будет выводить его из ваших костей. В зрелом возрасте вы хотите поддерживать свою костную массу, минимизируя преждевременный вывод кальция в максимально возможной степени за счет потребления адекватного количества продукты, богатые кальцием, такие как творог ».

Хотя многие продукты содержат кальций, молочные продукты, такие как творог, являются лучшим источником для поддержания костной массы, поскольку они содержат форму кальция, которую ваше тело может легко усвоить, согласно U.С. Национальная медицинская библиотека.

Кальций также может играть роль в облегчении симптомов ПМС. Обзор, опубликованный в феврале 2019 года в журнале Obstetrics & Gynecology Science , показал, что низкий уровень кальция и витамина D в крови может вызывать или усугублять симптомы ПМС. Диета, богатая кальцием и витамином D, может помочь уменьшить симптомы.

3. Питательные вещества в твороге могут помочь предотвратить анемию

Одна чашка творога обеспечивает колоссальные 59 процентов дневной нормы витамина B12.По данным Национального института здоровья, этот витамин необходим для поддержания здоровья нервов и клеток крови, а также помогает создавать ДНК.

«Витамин B12 естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, птица и молочные продукты», — говорит Блейк. «Использование творога в качестве источника белка во время еды обеспечит вас этим важным витамином».

По оценкам Национального института здоровья, дефицит витамина B12 присутствует у 1,5-15 процентов населения США.Получение достаточного количества витамина B12 через такие продукты, как творог, помогает предотвратить мегалобластную анемию — тип анемии с такими симптомами, как усталость и слабость.

По данным клиники Майо, дефицит витамина B12 также связан с низким когнитивным функционированием и деменцией. (Однако до сих пор неясно, могут ли добавки B12 помочь предотвратить или лечить деменцию.)

Можно ли есть творог каждый день?

Да, если вы выбираете сорт с низким содержанием жира и натрия.

Одна чашка обезжиренного (1% молочного жира) творога содержит 917,6 миллиграмма натрия, или 38 процентов дневной нормы — это то, что нужно учитывать при планировании перекусов и приемов пищи в течение дня. Если вы ежедневно едите творог или соблюдаете диету с низким содержанием натрия, выберите марку с низким содержанием натрия — менее 200 миллиграммов на чашку.

«Также стоит задуматься о том, содержит ли порция творога больше натрия, чем другой источник белка, который вы бы использовали для его замены», — говорит Блейк.Например, если вы заменяете салями или приправленную курицу творогом в салате, творог может быть источником белка с низким содержанием натрия.

4. Некоторые виды творога содержат пробиотики

Хотя не все виды творога содержат пробиотики, но некоторые марки содержат. Стоит проверить список ингредиентов ваших продуктов на наличие живых и активных культур.

Пробиотики часто называют «полезными бактериями» кишечника, которые поддерживают пищеварение и иммунную функцию.Необходимы дополнительные исследования, но данные показывают, что пробиотики могут помочь уменьшить воспаление и аллергию, предотвратить или лечить диарею, вызванную инфекциями и антибиотиками, улучшить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК) и укрепить вашу иммунную систему, согласно клинике Майо.

Мягкие сыры могут иметь преимущества перед йогуртом с точки зрения доставки пробиотиков в желудочно-кишечный тракт из-за их уровня pH (важный фактор для выживания и роста пробиотиков), согласно обзору, опубликованному в январе 2013 года в журнале International Scholarly Research Notices. .

В октябрьском исследовании 2018 года, опубликованном в British Journal of Nutrition , исследователей наблюдали почти за 2000 мужчин и обнаружили, что употребление большого количества ферментированных обезжиренных молочных продуктов, таких как йогурт и сыр, связано с более низким риском ишемической болезни сердца. .

Предыдущее исследование показало, что кисломолочные продукты могут принести пользу уровню холестерина и риску сердечных заболеваний больше, чем другие молочные продукты, по данным Harvard Health Publishing.

Любимые бренды творога

• Органический низкожирный творог с пробиотиками Good Culture (5 долларов США).99, Амазонка)
• Органический обезжиренный творог с пробиотиками Nancy’s (5,99 долларов США, Amazon)
• Творог с низким содержанием натрия Hood ($ 3,49, Instacart)

Риски для здоровья от творога

Некоторые люди не могут переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке и продуктах с молоком, таких как творог. Согласно данным U.ua, люди с непереносимостью лактозы могут чувствовать тошноту, газы, диарею или вздутие желудка после употребления в пищу продуктов, содержащих лактозу.С. Национальная медицинская библиотека.

По данным Университета Вирджинии, одна чашка нежирного творога содержит 6 граммов лактозы. Согласно обзору, опубликованному в журнале Annals of Internal Medicine , опубликованному в июне 2010 года, большинство людей с непереносимостью лактозы могут переносить от 12 до 15 граммов лактозы (примерно столько же, сколько содержится в чашке молока).

Если у вас непереносимость лактозы и вы хотите есть творог, начните с введения по полстакана творога за раз и оцените свои симптомы или выберите вариант, не содержащий лактозы.

Если вы подозреваете, что у вас непереносимость лактозы, поговорите со своим врачом, который может провести анализ крови, дыхания или стула. Непереносимость лактозы не является серьезным заболеванием, но вам может потребоваться избегать продуктов с лактозой, таких как творог, принимать добавки с кальцием или принимать таблетки или капли для улучшения пищеварения лактозы.

Если вы ограничиваете потребление натрия, выбирайте творог с низким содержанием натрия. Общее руководство по натрия — не более 2300 миллиграммов в день для здоровых взрослых и не более 1500 миллиграммов в день для людей с повышенным артериальным давлением, в соответствии с U.S. Департамент здравоохранения и социальных служб.

Продукты с высоким содержанием кальция, такие как творог, могут препятствовать усвоению организмом тетрациклина, антибиотика, используемого для лечения инфекций, согласно отчетам потребителей. Тетрациклин обычно действует лучше всего, если его принимать за 1 час до или через 2 часа после еды.

Если у вас есть вопросы или опасения по поводу того, когда принимать лекарства или возможные взаимодействия, поговорите со своим врачом.

Добавляете ли вы в омлет творог или сверху тосты и яйца вкрутую, универсальные молочные продукты придадут вашей еде богатство и питательные вещества.

Кредит изображения: Elena_Danileiko / iStock / GettyImages

Приготовление творога и полезные советы

Творог доступен круглый год и является полезным дополнением к любому приему пищи. Следуйте этим советам по хранению и приготовлению вкусных блюд с творогом.

Наслаждайтесь творогом сразу после покупки. Согласно Министерству сельского хозяйства США, мягкие сыры, такие как творог, бри или рикотта, могут храниться в холодильнике в течение одной недели.Эти сыры плохо замораживаются.

Пара творожных с фруктами и овощами. Творог — это уникальный продукт с высоким содержанием белка, который хорошо сочетается с рядом полезных продуктов.

«Я всегда сужу о еде по компании, которую он держит, а творог великолепен, потому что он хорошо сочетается как с фруктами, так и с овощами — двумя группами продуктов, которые большинство американцев не придерживаются в своем рационе», — говорит Блейк. Сочетайте творог с такими продуктами, как ананас, палочки сельдерея, морковь или листовая зелень, или смешайте с приготовленной брокколи и добавьте в печеный картофель.

Альтернативы творогу

Нежирный творог — богатый источник нежирного белка, который способствует чувству сытости и может даже предотвратить набор веса.

Эти молочные продукты также являются хорошим источником кальция, важного для крепких костей. Творог содержит более половины дневной нормы витамина B12, который может помочь предотвратить определенный тип анемии. Некоторые виды творога также содержат полезные для кишечника пробиотики, которые поддерживают пищеварение и укрепляют иммунную систему.

Для получения аналогичной пользы для здоровья вы можете заменить творог на другие основные молочные продукты, например:

• Нежирный йогурт или скир
• Нежирный сыр рикотта
• Сметана нежирная
• Нежирное молоко

Творог полезен?

ИЗОБРАЖЕНИЕ ПРЕДОСТАВЛЕНО:
1) lenochkasv / Getty Images
2) Flickr
3) Arto J / Wikimedia Commons
4) Piotr Wytrazek / Getty Images
5) WebMD
6) (слева направо) gerenme / Getty Images, LumenSt / Getty Images
7) (Слева направо) WebMD, WebMD, WebMD
8) VLG / Getty Images
9) ChrisChrisW / Getty Images
10 Александр Шатыров / Getty Images
11) (Слева направо) ismagilov / Getty Images, comotion_design / Getty Images, magicmine / Getty Images
12) Moodboard / Getty Images
13) (Слева направо) leonori / Getty Images, переднянкина / Getty Images
14) Olivka888 / Getty Images

ИСТОЧНИКИ:

UCDavis Health: «Польза для здоровья от творога vs.йогурт: мы что-то упускаем »?

Институт Рог изобилия: «Взвешивание творога».

USDA: «Сводка по молочным продуктам за 2019 год (апрель 2020 г.)», «Оценка молока и сыра», «Технические характеристики творога и творога», «Пищевая ценность продуктов», «Выберите мою тарелку, йогурт», «Почему количество творога, эквивалентное 1 чашке молочных продуктов, превышает количество других молочных продуктов?» «Национальная база данных по питательным веществам для стандартного эталонного выпуска 28», «Референтные диетические дозы (DRI): рекомендуемые диетические нормы и адекватное потребление, витамины и минералы.”

Энциклопедия молочных наук: «Сыр, кисло-кислый / термически коагулированный сыр».

Consumer Reports: «Творог полезен?»

Калифорнийский консультативный совет по молоку: «Творог».

Университет Северной Дакоты: «Белок».

Аппетит : «Сытые эффекты яиц или творога у здоровых людей схожи, несмотря на различия в постпрандиальной кинетике».

Advances in Nutrition : «Влияние жирных и ферментированных молочных продуктов на кардиометаболические заболевания: еда — это больше, чем сумма ее частей.”

Инспектор по ингредиентам: «Какие твороги ближе всего к домашнему».

Расширение Линкольна Университета Небраски: «Кальций и витамин D.»

Управление пищевых добавок NIH: «Витамин B12», «Фосфор», «Селен».

Текущие разработки в области питания : «Множественные формы витамина К существуют в молочных продуктах».

British Journal of Nutrition : «Протеин перед сном в казеиновой добавке или цельнопищевой форме не влияет на расход энергии в покое или чувство голода у женщин.”

Расширение Мичиганского государственного университета: «Дело о твороге».

Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 03 ноября 2020 г.

Активированный уголь для похудения: как принимать

Грянул пляжный сезон, а вы не готовы? Тогда применяйте комплексный подход к решению вопроса и бомбардируйте килограммы не только физическими нагрузками и диетами, но и полезными добавками. Активированный уголь для похудения весьма эффективен, но перед тем, как его применять, изучите рекомендации.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Как и когда принимать активированный уголь для похудения

Если услышали, что активированный уголь — отличное средство для сброса лишних килограммов, не спешите скептически улыбаться и приподнимать брови.

Многим известно, что это сорбент, благодаря которому из организма выводятся вещества, нарушающие его функциональность. Таким образом борются с отравлениями и аллергическими проявлениями.

Читайте также

В каких продуктах содержится цинк?

А вот как похудеть с помощью активированного угля, знают немногие. Поэтому детально рассмотрим проведение таких процедур.

Если вопроса, как принимать активированный уголь при интоксикации, не возникает, то, когда речь заходит о его применении в целях похудения, важно знать режим и количество препарата, которое окажет действенное влияние.

Разработано несколько методик. Их следует изучить и испытать все, чтобы затем выбрать наиболее оптимальную для каждого конкретного случая.

Проще говоря, следует научиться, как пить активированный уголь, чтобы эффективно сбросить килограммы:

Чтобы активизировать обменные процессы, принимайте активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.

Если не придерживаетесь диеты, то приближаться к этому количеству следует постепенно по такой схеме: 1-й день — 3 таблетки, все последующие по принципу +1 таблетка. То есть 2-й день — 4 таблетки, 3-й — 5 и т. д. до тех пор, пока не придете к нужному количеству.

Читайте также

Как накачать руки дома: полезные рекомендации

Продержитесь на этой схеме 10 дней и начните уменьшать количество препарата на 1 шт. ежедневно.

Если соблюдаете особые правила питания, тогда на протяжении дня пейте 10 таблеток по несколько штук за раз до приема еды. Вес в этом случае роли не играет.

Принимайте утром по 2 таблетки до еды. Запивайте 200 мл чистой воды.

Обратите внимание, что при наличии противопоказаний или хронических заболеваний подобные процедуры проводить не рекомендуется.

Такие угольные диеты рассчитаны на десять дней, иначе организм расслабится и перестанет адекватно функционировать.

Как похудеть с помощью активированного угля быстро и эффективно

Многие ищут различные варианты, как похудеть быстро и эффективно, да так, чтобы после проведенных мероприятий по борьбе с лишними килограммами «изгнанники» не вернулись с друзьями.

Читайте также

Как похудеть в руках с помощью упражнений дома

Если занятия спортом и ограничения в питании не приносят желаемых результатов, следовательно вопрос в том, что организм необходимо очистить от шлаков.

Уголь активированный — это простейший сорбент, который есть в каждой домашней аптечке.

Это средство имеет пористую структуру, поэтому легко всасывает и выводит из организма ядовитые и вредоносные вещества.

Если с медицинским назначением активированного угля все понятно, то как можно похудеть с его помощью, для многих загадка.

Если надеетесь без изменений в режиме и характере питания, без физических упражнений, только на угольной диете сбросить вес, то спешим разочаровать.

Жировые запасы останутся нерушимыми, потому что цель этого сорбента — избавить организм от разных вредных веществ, лишней воды, что задержалась в тканях.

Читайте также

Калорийные продукты для набора веса мужчине

Благодаря этому улучшится метаболизм, наладится работа ЖКТ, но лишние килограммы сами по себе не растают.

Изучите схемы приема препарата, выберите ту, что оптимально подходит для вашего режима дня и питания.

Четко придерживайтесь рекомендаций, чтобы не нанести непоправимый вред здоровью.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1735353-aktivirovannyj-ugol-dla-pohudenia-kak-prinimat/

Как принимать активированный уголь для похудения | ladyby.ru

Что только не делают женщины (да и мужчины) для того, чтобы за короткое время избавиться от лишнего веса. Они испытывают на себе самые разнообразные диеты, устраивают разгрузочные дни и подвергают свой организм длительному голоданию. Используют также и различные средства для похудения, причем капли и таблетки для похудения, ввиду того, что они слишком дороги, покупают в аптеке далеко не всегда.

Чаще всего их приобретают в неспециализированном магазине, где продавец не может ни подтвердить их качество, ни дать хоть какую-то информацию о составе. Задумайтесь, нужно ли так рисковать своим здоровьем, да еще и тратить заработанные деньги неизвестно на что? Ведь можно воспользоваться качественным, дешевым и проверенным средством, таким, как обычные и дешёвые таблетки для похудения, а именно — активированный уголь.

С его помощью можно не только сбросить лишние килограммы, но и прекрасно оздоровить весь организм. Популярен активированный уголь благодаря своему натуральному составу, отпуску без рецепта и недорогой цене. Для человеческого организма он является отличным фильтром: замечательно очищает и оказывает положительное действие при различных инфекциях и отравлениях.
Похудение с его помощью абсолютно безвредно и даже очень полезно, так как этот натуральный препарат хорошо усваивается организмом, очищает его от ядов, быстро выводит токсины и при этом обогащает тело энергией.

Каково же конкретное влияние активированного угля на лишний вес?

Согласно методике похудения «на угле» с его помощью могут избавиться от лишних килограммов люди с нарушениями процессов дефекации, страдающие частым вздутием живота и имеющие аллергические проблемы, проявляющиеся в виде кожных высыпаний и дерматитов.
Считается, что около 85% населения имеет избыточный вес из-за проблем с кишечником, а так как активированный уголь отлично его очищает, то через некоторое время все кто его принимал, чувствуют значительные улучшения в состоянии здоровья, а тело приобретает более привлекательные формы. 

Несколько рецептов для желающих похудеть с помощью активированного угля:

1. Постепенное увеличение дозировки. Уголь в качестве таблетки для похудения принимают утром, на голодный желудок, за полчаса до еды, запивая таблетку стаканом воды. Начинают прием с 2-х таблеток, ежедневно увеличивая дозировку, пока дневная норма не достигнет одной таблетки на 10кг веса. Так, женщины с весом 80 кг должны принимать 8 таблеток в сутки.

2. Прием таблеток активированного угля 3 раза в день. Высчитанную норму, из расчета 1 таблетка на 10кг веса, разделяют на три приема. Принимают за полчаса до еды, перед завтраком, обедом и ужином.

3. Прием таблеток активированного угля дважды в день. Положенную норму разделяют на два приема. Пьют дважды в день, рано утром и вечером, за полчаса до еды.
Следует заметить, что хотя, активированный уголь и является самым натуральным и экологически чистым лекарственным препаратом, он тоже имеет свои побочные действия, которые обязательно нужно учесть.

Памятка:

1. Не следует пить уголь более десяти дней, потому что он является средством, хорошо связывающим воду, и длительное его применение обязательно приведет к запорам.

2. Во время его приема параллельно принимайте витаминные препараты, так как уголь способен нейтрализовать не только токсические вещества, но и полезные.

3. Активированный уголь прекрасный сорбент большинства медицинских препаратов, в том числе и оральных контрацептивов. Поэтому, решившись избавиться от лишнего веса, обязательно предохраняйтесь дополнительно.

Большинство специалистов советуют применять очищение углем совместно с ежедневными физическими нагрузками, именно в этом случае уголь принесет большую пользу в качестве таблетки для похудения и будет достигнут наилучший результат.

Активированный уголь для похудения — Со Вкусом

Красота требует жертв? Только не в этот раз. Новый тренд в похудении вдребезги разбивает стереотип о том, что стройную фигуру можно получить только путем воздержания от пищи и тяжелых тренировок. Всё, что вам понадобится, — упаковка активированного угля.

Не отказывая себе в сладком и мучном, поклонники этого метода избавляются от 3 до 5 кг за пару недель, если абсолютно ничего не меняют в своем рационе. “Со Вкусом” предлагает вам один из вариантов этого легкого похудения, при котором можно добиться и больших результатов.

Уголь для похудения

Первое, что нужно знать об угольном похудении: популярное аптечное средство не расщепляет жир, а способствует его сжиганию. Оно не воздействует напрямую на жировые клетки, но запускает множество процессов, которые за это отвечают.

Активированный уголь – абсорберт, который выводит токсины из организма. Шлаки, образующиеся при неправильном питании, впитываются им, как губкой, а они – одна из первых причин набора веса.

Такая помощь значительно уменьшает нагрузку на почки, способствует выведению вредного холестерина и ускоряет метаболизм. Сложи вместе все эти факторы — получишь комплексное средство для похудения.

Еще один важный момент: уголь также выводит лишнюю воду из организма. Резкие скачки веса на килограмм-два обычно связаны с изменениями содержания воды в теле, а отеки прибавляют на вид пару килограммов.

Принимая активированный уголь по расписанию, можно с легкостью добиться снижения веса, при этом не имея времени ни на составление специального графика питания, ни на спортзал. Предлагаем вашему вниманию три самые распространенные схемы похудения с помощью угля.

1. 10 по 10

   Этот способ подходит тем, кто спешит попрощаться с парой сантиметров в талии как можно скорее. Суть в том, чтобы в течение десяти дней принимать по десять таблеток, разделив их на порции по несколько штук. Выпивать их следует за час до приема пищи.

2. Умеренное похудение

   Всего две таблетки за полтора часа до еды, и за полмесяца часть жира уйдет безвозвратно. После двух недель результат держится дольше, чем после 10 дней.

3. 1 таблетка на 10 кг

   Здесь нужно рассчитать количество таблеток, исходя из собственного веса. Так, например, для похудения от 80 кг норма угля в день – 8 таблеток, но не стоит начинать сразу с полной дозы. Начните с 2-3, а после постепенно увеличивайте количество. Выпивайте в день сразу все рассчитанные на него таблетки с утра натощак. Сидеть на такой “диете” можно не больше 2 недель.

Что дает активированный уголь помимо похудения? Чистую кожу без угрей и других высыпаний, а также черных точек и жирного блеска. По сути, происходит полная детоксикация организма, поэтому состояние кожных покровов заметно улучшается.

Противопоказания угольной диеты

И всё же, это лекарственное средство, и нельзя принимать его бесконтрольно. Курс не должен длится больше 2-3 недель, поскольку страдает микрофлора кишечника. Чтобы этого не произошло во время похудения, ниже мы подготовили несколько блюд, которые нужно включить в рацион.

Людям с заболеваниями ЖКТ (язва, колит, гастрит, холецистит и другие), а также беременным и детям до 14 лет стоит воздержаться от приема активированного угля.

Блюда для угольной диеты

В первую очередь нужно сконцентрироваться на еде, которая благоприятно влияет на кишечный биоценоз. Как правило, это молочные продукты. Чтобы ускорить процесс сжигания жира, рекомендуем придерживаться следующего примерного меню.

Завтраки

• Овсяная каша с горстью орехов и ложкой мёда
• Творог с ягодами
• Творог с зеленью
• Сырники

Обеды

• Спагетти с зеленым салатом, шпинатом или огурцами
• Отварной рис (200 г) с салатом из огурцов и помидоров с ложкой сметаны
• Запеченная говядина с сыром (например, мясо по-французски)
• Заливное

Ужины

• Греческий салат с брынзой и маслинами
• Хлебцы со сливочным сыром и помидорами
• Печеная рыба с луком и брокколи

В качестве перекусов рекомендуем йогурты (желательно домашнего приготовления) с киви, ряженку и желе. Очень полезен для поддержания микрофлоры кишечника цикорий, вернее пребиотики в нём. Напиток из его корня поможет ускорить потерю веса.

Недостатка в эффективных, но довольно сложных диетах не ощущается, а вот чего-то не слишком радикального для поддержания веса в норме хочется всегда. Сейчас с активированным углем можно даже приобрести латте для похудения! Диетологи предупреждают: главное — не увлекаться абсорбентами слишком долго.

В остальном это безболезненный способ сохранить стройность и любимое меню одновременно. Поделитесь с нами впечатлениями, если уже опробовали его. Если же вы сторонник традиционных способов похудения, рекомендуем ознакомиться с программой Ярославны Данилевич.

Активированный уголь для похудения — возможно ли?

Чаще всего этот препарат используют при различных отравлениях, но в последнее время появилось много информации о том, что можно применять активированный уголь для похудения. Давайте разберемся, действительно ли это так.

Содержание материала:

Основное воздействие угля на организм

Активированный уголь назначают при расстройствах пищеварения, инфекционных болезнях кишечника, в случаях, когда необходимо очистить организм от токсинов.

• Особо эффективно он работает при метеоризме, останавливая процессы гниения и брожения в ЖКТ.
• Оздоровительное действие осуществляется за счет общей детоксикации организма, препарат выводит свободные радикалы.
• Регулярный прием таблеток улучшает работу почек, печени и замедляет процессы старения.
• Понижает уровень вредного холестерина, что приводит к лучшей работе головного мозга и сердца.

Как видно из всего этого, препарат не обладает жиросжигающим воздействием, а похудение основывается на очистке организма и выводе лишней жидкости.

Польза и вред активированного угля для похудения

Чистка организма активированным углем – это, в первую очередь, возможность убрать все накопившиеся шлаки, которые становятся причиной плохого метаболизма, а значит и лишнего веса.

Когда человек пытается похудеть, он меняет свой рацион, а употребление таблеток помогает ему быстрее перестроиться и приспособиться к этим изменениям.

Но, несмотря на все эти положительные моменты, применять уголь для похудения следует крайне осторожно.

Препарат не выбирает, какие именно вещества выводит – хорошие или плохие, он убирает как шлаки, так и витамины, минералы.

Это приводит к негативным последствиям:

• нарушается работа пищеварения;
• появляется изжога, тошнота, вздутие;
• исчезает благоприятная микрофлора.

Также могут возникнуть проблемы с обменом веществ, а нехватка витаминов приведет к различным инфекциям.

В итоге, вместо того, чтобы избавиться от ненавистных килограммов, вы получите другие, более серьезные проблемы.

Врачи не отрицают полезных свойств угля и даже рекомендуют его принимать, но делать это нужно аккуратно, вместе с комплексом витаминов и минералов, но обязательно в разное время иначе он просто выведет их из организма до того как они успеют подействовать.

Применение сорбента для снижения веса

Если вы все же решили почистить свой организм, а заодно и наладить метаболические процессы, не спешите сразу бежать в аптеку за сорбентом. Для начала внимательно ознакомьтесь с информацией о том, как принимать активированный уголь для похудения. Ведь количество принимаемых таблеток зависит от многих факторов.

Способы применения и дозировка

Чтобы точно рассчитать необходимую дозировку нужно знать свой вес и поделить его на десять.

Например, если вы весите 70 килограмм, делим на десять, получается семь. Именно такое количество таблеток вам необходимо принять за день.

Если с дозировкой все понятно, то переходим к способам приема. Их существует несколько.

• Пить таблетки только по утрам. Начинать нужно будет всего с двух таблеток, каждый день, увеличивая число, пока оно не дойдет до крайней цифры допустимой дозировки.
• Другой вариант – очищение желудка перед каждым приемом пищи. Отсюда уже понятно, что уголь нужно принимать до еды, примерно за час. Общее число таблеток – 10 штук за день, но ни в коем случае не принимайте их сразу. Делите на несколько частей, например, по 3–4 таблетки.
• Есть и совсем жесткий вариант – неделю сидеть только на воде и активированном угле. Некоторые говорят, что за этот срок можно избавиться от пяти килограмм. Но вообще, выглядит это немного сомнительно. Конечно, организм, лишенный пищи, начнет худеть, но к чему это может привести? Скорее всего, только к негативным последствиям.

Рекомендации по использованию угля

Похудение с помощью активированного угля может быть вполне безопасным и даже полезным, ведь сам по себе препарат эффективный. Самое главное подойти к приему без фанатизма и ознакомиться с рекомендациями.

• Обязательно делите суточную дозу на несколько приемов.
• Нет разницы, в какое время пить таблетки, но многие утверждают, что лучше все же после еды.
• Если вы не знаете свой точный вес, то используйте не более 10 таблеток в день. Это не касается женщин, вес которых менее 50 килограмм.
• Похудение должно проходить общим курсом в два месяца. Десять дней вы пьете уголь, затем столько же отдыхаете и снова повторяете действия.
• Уберите любые другие лекарственные средства, если принимаете уголь. От них все равно не будет пользы – сорбент их выведет.

Диета на активированном угле на 5, 10 дней

Конечно, одними таблетками тут не обойтись, все равно придется ограничить поступление вредных продуктов: сладостей, выпечки, алкоголя, газированных напитков и добавить в распорядок дня хотя бы немного спорта.

Диета на пять или десять дней может быть в двух вариантах: пить уголь как дополнение к основному питанию или же соблюдать жесткое голодание.

• Если вы решили только помочь своему организму и при этом ограничили калорийность рациона, то уголь нужно принимать на голодный желудок по две таблетки и обильно запивать водой. В день нужно употребить рассчитанную дозу для вашего веса. Срок приема – пять или десять дней.
• Тем, кто готов к радикальным мерам, понадобится 5-10 дней, чистая вода и много таблеток сорбента. В этот период разрешается пить только воду и уголь, прием которого следует разделить на несколько раз. Общее количество рассчитывается по весу.

Возможно, ли похудеть с активированным углем: мнение врачей

С появлением информации об этом способе похудения, в интернете можно найти самые разные мнения тех, кто уже воспользовался методом, и разделить их на категории:

• Положительные и восторженные отзывы. Люди утверждают, что добились результата, действительно похудели и не причинили вред своему организму.
• Хорошие отзывы, но с небольшой оговоркой. Например: вес ушел, но появились последствия в виде болей в желудке, запора или тошноты.
• Отрицательные отзывы – есть среди худеющих людей и те, кто результата не получил и, возможно, прием средства оказал негативное влияние на организм.

Что касается мнения врачей, то к единому выводу они не пришли. Половина из них считает, что снизить вес, принимая активированный уголь невозможно. Максимум на что он способен – почистить кишечник.

Другая часть уверена в том, что он вполне может способствовать избавлению от лишних килограммов, если сочетать прием вместе с диетой. Но, конечно, обе стороны ни в коем случае не рекомендуют пользоваться жесткими методами.

Противопоказания к употреблению активированного угля

Несмотря на многие положительные стороны воздействия препарата, использовать его нужно осторожно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом и выясните наличие противопоказаний к приему средства.

• Запрещается употреблять уголь людям с язвой желудка, панкреатитом и колитом.
• Беременным и детям до 14 лет можно пить уголь, но не более пяти дней.
• Полностью исключите препарат, если у вас запоры и дисбактериоз.
• Внутренние кровотечения, нарушенный обмен веществ, авитаминоз – все это причины категорического отказа от средства.
• Противопоказан одновременный прием сорбента вместе с другими лекарствами, оказывающими очищающее воздействие на организм.

Польза активированного угля, в случае его использования по прямому назначению, неоспорима. Но возлагать на этот препарат надежды в части похудения всё-таки не стоит. Длительный приём любого сорбента чреват негативными последствиями, куда как более опасными, чем лишние 3—5 кило.

Как принимать активированный уголь для похудения

Многие люди, перепробовавшие на себе разные диеты и методы похудения, пытавшиеся с разным успехом быстро сбросить лишний вес и удержать его в норме продолжительное время, прекрасно знают, что активированный уголь — не только отличное средство для очищения кожи лица, но и  замечательный помощник в ‘построении’ стройной фигуры. Так действительно ли можно существенно похудеть с помощью активированного угля, уменьшить целлюлит и не набирать лишний вес продолжительное время? Давайте подробно обсудим эту тему, волнующую многих полных людей.

Активированный уголь производят из углеродосодержащих материалов органического происхождения. При этом все закрытые поры материала раскрываются. Вот почему таблетка пористая, она широко известна как сорбент, способный соединить накопившиеся в организме вредные вещества (шлак и токсины), попавшие в желудочно-кишечный тракт, и помочь им выйти. Ни для кого не секрет, что таблетки активированного угля являются очень эффективным средством при отравлениях, отлично очищающим организм от токсинов.

Способов борьбы с целлюлитом и лишними килограммами существует очень много. Кроме специальных комплексов физических упражнений для похудения живота, которые можно выполнять в домашних условиях и сбалансированного рациона питания, желательно придерживаться подходящей для вас диетической программы, чтобы улучшить фигуру. Врачи советуют употреблять активированный уголь перед тем, как садиться на диету и после ее окончания. Но этот метод похудения будет для организма бессмысленной тратой времени, если не убрать из рациона сахар, спиртное, соль и любимые всеми мучные продукты.

У каждого способа похудения есть свои недостатки и побочные эффекты. В случае с активированным углем возникает лишь одна, но достаточно весомая проблема: кроме вредных для организма элементов препарат выводит минералы и витамины, которые помогают каждой живой клеточке функционировать правильно. Поэтому прежде чем начинать худеть таким методом, хорошенько все взвесьте и не превышайте рассчитанные дозировки. Итак, возможно ли похудеть, убрать животик и избавиться от целлюлита с помощью этого средства? ДА ! Но одними только таблетками проблему лишнего веса решить нельзя.

Этот препарат значительно эффективнее употреблять вместе с подходящей для конкретного случая диетой. Что касается расчета дозы, то самостоятельно этого делать нельзя, обратитесь к диетологу, который после обследования расскажет вам, когда и в каких пропорциях принимать уголь, чтобы при этом не навредить организму. У препарата есть противопоказания: при наличии язв ЖКТ и желудочных кровотечений от него следует отказаться.

Существует два популярных метода приема активированного угля для похудения:

Облегченный: с учетом трехразового питания нужно за 60 минут перед завтраком, обедом, ужином проглотить 3 таблетки.
И пить на протяжении 10 дней, далее прекратить употребление угля на такой же срок. Если нужно — повторить спустя несколько недель.

Более жесткий: по утрам пить таблетки по 1 на 10 килограмм. При массе тела 90 килограмм нужно глотать 9 таблеток за один раз. Чтобы облегчить процесс начните с 4 штук и постепенно, с каждым днем увеличивать их количество, внимательно следя за своим самочувствием. Рекомендуется пить уголь до завтрака.

Чтобы похудеть с помощью активированного угля, необходимо сбалансировать свой рацион питания. Без этого не обходится ни одна диета. Если вы будете неукоснительно придерживаться схемы приема препаратов для похудения, но ежедневное употребление жирной пищи, а также пищи, богатой углеводами, нисколько не уменьшится (а может быть даже и увеличится), то лишние килограммы сбросить не получится.

Какой же метод наиболее эффективный?

Для эффективного и безопасного для здоровья уменьшения избыточного веса рекомендуем придерживаться следующего метода: постепенно увеличивайте дозу употребления таблеток активированного угля, начиная с 2-3 штук в день (за один раз перед едой), а затем доведите их количество до следующей пропорции — одна таблетка угля на десять килограммов собственного веса. То есть,если ваш вес — 85 килограммов,то надо принимать по 8,5 таблетки активированного угля каждый день (в течение 10 дней) утром перед едой (за 15-20 минут до еды).

► ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ПЕРЕД ТЕМ, КАК НАЧАТЬ ИСПОЛЬЗОВАТЬ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

 
Мы надеемся,что ознакомившись с профессиональными рекомендациями диетологов вы сможете уменьшить свой вес на 10-15% с помощью употребления в качестве абсорбента таблетки активированного угля и, разумеется, скорректировав ежедневный рацион питания. Кушайте больше овощей и фруктов,богатых клетчаткой! И не забывайте об активном образе жизни — умеренный спорт и регулярные прогулки на свежем воздухе позволят вам оставаться стройными и здоровыми всегда !

ВИДЕО МАТЕРИАЛЫ:

На главную страницу

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ…

Похожие материалы:

Следующие материалы:

Предыдущие материалы:

Можно ли сжечь жир с помощью угля — ЗдоровьеИнфо

Одна из последних тенденций в мире диет – похудение с помощью активированного угля. Якобы черные таблетки, которые доктора обычно прописывают от диареи, избавляют нас от лишних килограммов. Правда ли это?

Автор: Александр Тушкин

Активированный уголь – один из самых известных сорбентов – твердых тел, которые избирательно поглощают из окружающей среды газы, пары или растворенные вещества. Его получают из природных углеродсодержащих материалов, например, ореховой скорлупы или древесного угля. Ценность активированного угля в его особом строении: поверхность испещрена миллионами мельчайших пор. 1 г вещества обладает удельной поверхностью от 500 до 1500 м². Это позволяет активированному углю быстро связывать токсины в желудочно-кишечном тракте, которые не успели попасть в кровь. Поэтому активированный уголь назначают при пищевых и лекарственных отравлениях, метеоризме, передозировках наркотиками и снотворным. Также активированный уголь хорошо впитывает воду, поэтому его применяют при диареях.

История использования активированного угля в качестве очищающего средства насчитывает несколько тысячелетий. Об этом лекарстве писал еще Гиппократ. Однако нигде не упомянуто, что активированный уголь годится для похудения.

Уголь – в топку

Существуют две схемы похудения с помощью активированного угля. В первом случае препарат пьют с утра на голодный желудок, постепенно наращивая разовую дозировку до одной таблетки на 10 кг веса. Во втором случае десять таблеток разбивают на три приема, выпивая их за час до еды. Прием лекарства длится минимум 10 дней.

Никаких внятных объяснений, почему надо делать именно так, редакции «Здоровья-инфо» найти не удалось. Также не указано, сколько килограммов можно сбросить, сидя на такой диете. Скорее всего, подобные рецепты берутся с потолка. Желающие похудеть, по всей видимости, руководствуются такой логикой: раз активированный уголь – это адсорбент, значит, он сначала очистит организм от шлаков и токсинов, а тот, как по мановению волшебной палочки, начнет в усиленном темпе сбрасывать вес.

Ни одно медицинское исследование не подтверждает, что похудение с помощью активированного угля возможно. Скорее наоборот, он помогает набрать вес, так как способен вызвать сильный запор. Длительный прием активированного угля для похудения нарушает нормальную деятельность желудка, что может привести к затрудненному и болезненному пищеварению. Поры медицинского активированного угля настолько мелкие, что поглощают не только ядовитые вещества, но и полезные, например, витамины и даже углеводы, белки и жиры. Связывая эти полезные вещества, активированный уголь не дает им усваиваться и затем выходит вместе с калом, который приобретает характерный черный цвет. В результате недостаток в витаминах и питательных веществах может привести к развитию различных заболеваний, например, гиповитаминозу или даже истощению. Возможно, дефицит углеводов, белков и жиров при приеме черных таблеток и приводит к похудению, что нельзя рекомендовать в качестве эффективного и безопасного способа избавления от лишнего веса.

Активированный уголь для похудения. Совет

Активированный уголь известен в медицине благодаря своей способности всасывать вредные вещества из организма, очищая его. На этом принципе основывается и его диетическое значение. Ведь в диетах используется именно эта его характеристика. Сам препарат не сжигает жиры и не обещает чудодейственного похудения за неделю. Однако он предлагает заняться своим здоровьем, нормализацией обмена веществ, после чего придет долгожданный результат.

Всасывая токсичные вещества, активированный уголь улучшает пищеварение, помогает организму привести в норму обмен веществ, а очень часто именно с этими проблемами связано появление у человека лишних килограммов. Поэтому его стали использовать для похудения — он позволяет устранить причины проблем с весом. Но при этом важно помнить, что активированный уголь не такой безобидный, как принято считать. С таким же успехом он всасывает и витамины, забирая их у организма, из-за чего его нельзя пить слишком долго. Оптимальный период — не больше двух недель. Если использовать активированный уголь дольше, может наступить авитаминоз.

Нельзя сказать, что сам по себе уголь может заменить диету. Однако он станет отличным ее дополнением. Лучше всего пить активированный уголь между диетами. Одновременно с другой диетой его применять нельзя все по той же причине — риска остаться без необходимых для организма витаминов, которых и так часто не хватает во время диет.

У активированного угля есть и важный плюс — он вместе со стаканом воды притупляет чувство голода. Можно сказать, что организм оказывается обманут — ему кажется, что человек поел, из-за чего аппетит уменьшается. Поэтому в таком состоянии съедается значительно меньше еды, а это, в свое время, позволяет не набрать лишние килограммы.

Угольная диета длится не дольше 10 дней, после чего организму дается отдых (как правило, тоже в течение 10 дней). Она имеет некоторые ограничения — нельзя есть жирные, соленые продукты и сладости. Причем обязательно надо принимать витамины в виде поливитаминных комплексов. Как похудеть с помощью активированного угля? Надо пить таблетки по следующей схеме: сначала выпить 1 таблетку перед приемом пищи, а затем добавлять по 1 таблетке, пока доза не будет соответствовать расчету 1 таблетка на 10 кг веса. Активированный уголь надо обязательно запивать стаканом воды.

Существует и другой вариант угольной диеты — нужно ежедневно выпивать по 10 таблеток. Лучше разбить их на несколько порций и употреблять в течение дня (перед приемом пищи). Нельзя пропускать прием или увеличивать дозу.

У угольной диеты есть свои противопоказания. Она полностью запрещена людям с расстройствами пищеварения. Проблемы с кишечником, запоры, язвы желудка, гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока — все это веские причины, чтобы отказаться от приема активированного угля. Также не стоит к нему прибегать тем, кому необходим регулярный прием медикаментов, поскольку их действие ослабнет. Это стоит учесть женщинам, которые пользуются оральными контрацептивами. При наличии каких-либо проблем со здоровьем перед угольной диетой надо проконсультироваться с врачом.

Похудение с помощью активированного угля приобрело популярность, поскольку не требует большой силы воли, при выполнении правил не приводит к истощению организма и не вредит здоровью. Хотя для поддержания фигуры желательно время от времени возвращаться к угольной диете, регулярно заниматься фитнесом.

Активированный уголь и средство для похудания

В некоторых соковых барах теперь есть сок с активированным углем.

Кредит изображения: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Угольная диета для детоксикации — это одна из нескольких программ детоксикации, которые утверждают, что вы можете похудеть и сохранить его, избавив свое тело от накопленных токсинов. Программа призывает вас принимать активированный уголь — который отличается от угля для барбекю — для детоксикации, что, по словам сторонников, приводит к потере веса.Хотя активированный уголь в некоторых случаях безопасен для употребления, нет никаких доказательств того, что он способствует похуданию, и эксперты по питанию не рекомендуют его для этой цели. Кроме того, это может вызвать побочные эффекты.

Краткое описание активированного угля

Активированный уголь — это уголь, который обрабатывается особым образом, чтобы сделать его хорошо впитывающим. Он служит важной цели в отделениях неотложной помощи, где помогает лечить острые отравления. Высокая впитывающая способность активированного угля позволяет ему связываться с токсинами в желудке и уменьшать количество яда, поглощаемого организмом.Как только он связывается с токсинами, организм может удалить их с помощью обычного процесса выведения. Из-за этого некоторые энтузиасты здоровья заинтересовались потенциальными преимуществами активированного угля за пределами отделений неотложной помощи.

Теория детокс-диеты опровергнута

Благодаря своей роли в связывании токсинов активированный уголь должен быть идеальным кандидатом для включения в детокс-диеты, которые многие эксперты по питанию считают причудой. Но хотя активированный уголь действительно связывается с токсинами в желудке, нет никаких доказательств того, что средний человек накапливает токсины или что детоксикация приводит к потере веса.Фактически, группа начинающих исследователей из «Голоса молодой науки» взялась за доказательство или опровержение теории похудания с помощью детоксикации и пришла к выводу, что детокс-теория потери веса является мифом.

Вы можете потерять, но не от детоксикации

Как и другие детокс-диеты, угольная диета требует голодания до нескольких дней. Это означает, что нужно заменить привычный прием пищи очень низкокалорийным напитком из древесного угля. Люди, сидящие на диете, делают напиток, добавляя порошок активированного угля в свежевыжатый сок или покупая готовый препарат сока на основе древесного угля.Вы действительно можете похудеть, но детоксикация не имеет к этому никакого отношения, согласно исследованию журнала Nutrition Research, опубликованному в мае 2015 года. Исследователи обнаружили, что подобная диета, называемая лимонным детоксом, привела к потере веса, но потеря веса была обязательной. ограничению калорий, а не детоксикации.

Потенциальные опасности

Активированный уголь может вызывать побочные эффекты, такие как запор, диарея или рвота, особенно при повторных дозах. Это может даже вызвать серьезные желудочно-кишечные проблемы, такие как непроходимость кишечника, которая требует немедленной медицинской помощи.Это также может привести к другим пищеварительным осложнениям, таким как абсцессы или отложения древесного угля в брюшной стенке. Есть некоторые опасения, что активированный уголь может связываться с питательными веществами из пищи, уменьшая усвоение питательных веществ. Это означает, что регулярное употребление может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ.

Рецепт напитка для детоксикации и похудания с активированным углем

Напитки с активированным углем — одни из самых простых вещей, которые вы можете приготовить, и они стоят в 10 раз дешевле, чем покупать в магазинах, где вам нужно, например, 17 долларов и кредитный отчет перед покупкой.Я имею в виду, что у вас, вероятно, уже есть беспокойство из-за похмелья, и платить 12,50 долларов за выпивку не помогает, учитывая, что ваша следующая зарплата, вероятно, ушла на прошлую ночь.

Но я отвлекся…. в любом случае, активированный уголь — еще один из тех невероятных «суперпродуктов», который когда-то считался противоядием от всего… вроде как робитуссин… больной? Газы? Сломанная нога? Похоже, диетологи в восторге от этого напитка, поскольку в наши дни это определенно модный напиток.

Использование активированного угля восходит к столетиям, поскольку это действительно естественное средство, которое вы должны интегрировать в свою жизнь.Лично я начал использовать это, а также яблочный уксус, морковный сок, лимонад со спирулиной, который имеет прекрасный вкус и дает мне гораздо больше ежедневной энергии без побочных эффектов и отказа от кофе.

В наши дни активированный уголь имеет множество применений, таких как лечение похмелья, отбеливание зубов, детоксикация, средство от вздутия живота, успокаивающее действие при расстройстве желудка и многое другое, как описано ниже! Как спросите вы? По сути, он лучше всего предотвращает и задерживает абсорбцию химикатов. Он улавливает токсины алкоголя или привлекает элементы, окрашивающие ваши зубы.

Активированный уголь настолько эффективен при детоксикации организма, что иногда его используют для лечения передозировки наркотиками или отравления. Это потому, что когда вы принимаете активированный уголь, с ним могут связываться лекарства и токсины.

Это помогает избавить организм от нежелательных веществ, что делает его мощным средством помощи при вышеупомянутом похмелье или даже при детоксикации. Если вас интересует еще больше детокс-напитков, попробуйте эти 4 вкусных детокс-напитка для похудения или удивительный рецепт суперпродуктов со спирулиной.

подсказок

• Я сделаю несколько партий, чтобы мне не приходилось делать это каждые несколько дней.
• Постарайтесь не пролить, эта штука попадает повсюду!
• Я окуну свою зубную щетку в маленький боковой контейнер, а затем добавлю зубную пасту для получения супер-пупер-зубной пасты… люди говорят, что у меня приличная улыбка, так что это ваш выбор.
• Это сделает ваш язык или весь рот черным, поэтому хорошо промойте. Я на самом деле быстро повторно почищу зубы водой, чтобы избавиться от них, как после второй замачивания при мойке машины.
• Ваши фекалии тоже могут стать черными, так что не беспокойтесь.

Преимущества активированного угля (согласно WebMD)

• Предотвратить похмелье
• Применяется для лечения отравлений
• Снижает уровень холестерина
• Спокойное расстройство желудка
• Уменьшение кишечных газов
• Активированный уголь также используется местно в повязках для заживления ран и улучшения внешнего вида кожи.
• Снижение уровня фенитоина (судороги)
• Предотвратить диарею, вызванную лекарством от рака иринотекан
• Снижение уровня фосфатов при диализе
• Лечит проблемы с оттоком желчи (холестаз) во время беременности.

Побочные эффекты

Есть некоторые незначительные побочные эффекты, и я рекомендую вам посмотреть здесь, если у вас есть какие-либо проблемы, так как я не врач… webmd.com/activated-charcoal.

Преимущества других ингредиентов

Куркума

Это естественное противовоспалительное средство; полон антиоксидантов; и сказано, чтобы помочь пищеварению, против сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера и рака.

Яблочный уксус

Помогает всему, включая потерю веса, более здоровую кожу, уровень сахара в крови, здоровье сердца, повышение питания, детоксикацию организма, иммунную систему, пищеварение, энергию, освежает дыхание, защищает от рака и многое другое!

Лимонный сок

Поддерживает потерю веса, способствует увлажнению, является хорошим источником витамина С, улучшает качество кожи, способствует пищеварению, освежает дыхание, а также выводит токсины.

Сырой мед

богат антиоксидантами и питательными веществами, а также укрепляет иммунитет, а также борется с раком среди других замечательных преимуществ!

В целом этот напиток обладает высокой питательной ценностью и содержит массу антиоксидантов и полезных для здоровья свойств. Даже просто эффект плацебо может заставить вас почувствовать себя здоровее и захотеть встать с дивана, чтобы отправиться на прогулку или пробежку! Небольшие мысленные баталии и бодрящие напитки или еда могут принести дополнительные преимущества, о которых вы даже не догадывались.

Этот напиток сам по себе не поможет вам сбросить 30 фунтов, но это начало для того, чтобы ваше тело работало в правильном направлении. Используйте этот напиток и мою статью о 6 лучших способах мотивации к тренировкам, и вы будете на пути к новому себе!

У нас есть постоянно растущий раздел «Вдохновляющее здоровье и благополучие» с рецептами, а также мотивационными статьями для упражнений, тренировок и общего состояния здоровья. Цель состоит в том, чтобы вдохновлять, и хотя мы можем предоставить инфраструктуру, только вы держите ключ!

• 2 стакана воды
• 1 стакан воды или сока алоэ
• 4 лимона сока или полстакана лимонного сока
• 2 столовые ложки сырого яблочного уксуса
• 1 столовая ложка активированного угля
• 1 столовая ложка сырого меда
• 1 чайная ложка молотой куркумы

Необязательно

• 1 чайная ложка спирулины Как вы знаете, если читаете этот блог, спирулина — это здоровье, посланное Богом.

• В кувшине или, в идеале, кувшине смешайте воду, алоэ, лимонный сок, уксус, куркуму и мед. Банки Mason великолепны, так что вы можете хорошо встряхнуть и перемешивать перед каждой порцией.
  

• Добавьте активированный уголь и перемешайте, встряхните или хорошо перемешайте.

Активированный уголь: применение и риски

Активированный уголь иногда используется для лечения передозировки наркотиков или отравления.

Когда вы принимаете активированный уголь, наркотики и токсины могут связываться с ним. Это помогает избавить организм от нежелательных веществ.

Древесный уголь изготавливается из угля, древесины или других веществ. Он становится «активированным углем», когда высокие температуры объединяются с газом или активирующим агентом для увеличения площади его поверхности.

Почему люди принимают активированный уголь?

Люди принимают активированный уголь при отравлении или передозировке.

Активированный уголь может быть эффективен при остром отравлении вместе с другими видами лечения.Но в некоторых случаях он НЕ полезен, в том числе при отравлении:

Он также не используется для лечения ядов, таких как сильные кислоты или основания.

При отравлении не гадай, как поступить. Немедленно позвоните в местный токсикологический центр. И попасть в травмпункт. Вам необходимо использовать активированный уголь как можно скорее, если это рекомендовано.

Другие менее изученные способы применения активированного угля включают:

• Лечение состояния беременности, при котором нарушается нормальный отток желчи (холестаз)
• Предотвращение газообразования
• Снижение высокого уровня холестерина
• Предотвращение похмелья

Ранние исследования Об использовании активированного угля для лечения холестаза при беременности очень мало.Необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать его безопасность и эффективность.

Неясно, помогает ли активированный уголь улучшить газы и холестерин. Это потому, что результаты исследований до сих пор были противоречивыми.

Что касается средств от похмелья с активированным углем, на самом деле нет никаких доказательств того, что это работает.

Активированный уголь, который используется для лечения отравления, представляет собой порошок, смешанный с жидкостью. После смешивания его можно давать в виде напитка или через зонд, который вводят через рот в желудок.

Активированный уголь также доступен в форме таблеток или капсул для очистки газа. Эта форма не используется для лечения отравления.

Можно ли получить активированный уголь естественным путем из пищевых продуктов?

Активированный уголь — продукт промышленного производства. Вы не можете найти его естественным образом в продуктах питания.

Каковы риски приема активированного угля?

Активированный уголь, используемый для лечения отравления или передозировки, обычно безопасен, но его нужно вводить только в медицинском учреждении.

Побочные эффекты более вероятны, когда он используется в течение длительного времени для лечения таких состояний, как избыток газа.

Побочные эффекты. При приеме внутрь активированный уголь может вызвать:

В более серьезных случаях он может вызвать закупорку желудочно-кишечного тракта.

Риски. Не сочетайте активированный уголь с лекарствами, применяемыми при запоре (слабительными средствами, такими как сорбит или цитрат магния). Это может вызвать дисбаланс электролитов и другие проблемы.

Взаимодействия. Активированный уголь может уменьшить или предотвратить абсорбцию некоторых лекарств. Сюда могут входить такие препараты, как:

Не используйте активированный уголь в качестве добавки, если вы принимаете эти лекарства. Активированный уголь может также снизить усвоение некоторых питательных веществ.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) регулирует пищевые добавки; однако он обращается с ними как с едой, а не с лекарствами. В отличие от производителей лекарств, производителям добавок не нужно доказывать, что их продукты безопасны или эффективны, прежде чем продавать их на рынке.

Обязательно сообщите врачу о любых добавках, которые вы принимаете, даже если они натуральные. Таким образом, ваш врач может проверить любые потенциальные побочные эффекты или взаимодействия с лекарствами, продуктами питания или другими травами и добавками. Они могут сообщить вам, может ли добавка увеличить ваши риски.

Активированный уголь не выводит токсины из организма — четыре причины, по которым его следует избегать

На своем веб-сайте Goop Гвинет Пэлтроу заявила, что лимонад с древесным углем был одним из «лучших очищающих соков».Это было в 2014 году. Сегодня продукты из древесного угля — от круассанов до капсул — повсюду. Даже сети крупных уличных кофеен начали продавать угольные «шоты».

Некоторые поставщики этих продуктов утверждают, что активированный уголь может повысить вашу энергию, осветлить кожу и уменьшить вздутие живота и вздутие живота. Однако главное утверждение заключается в том, что эти продукты могут выводить токсины из организма.

Легко понять, откуда взялось утверждение о том, что активированный уголь может выводить токсины из организма: он используется в медицине неотложной помощи, чтобы уменьшить токсическую нагрузку, когда кто-то употребил яд или передозировал лекарства.Древесный уголь связывает яд в желудочно-кишечном тракте и препятствует его всасыванию в кровоток. Затем токсины выводятся из организма с калом.

Однако это детоксицирующее действие — еще один случай, когда ненаучные диетологи видят медицинское применение чего-то и неверно истолковывают его применение.

Четыре причины избегать этого

Хотя потребление активированного угля может показаться безвредным для здоровья, есть несколько причин, по которым вам следует избегать этих продуктов.

1. Активированный уголь связывается со всеми видами веществ, включая некоторые витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в пище. Древесный уголь иногда добавляют во фруктовый или овощной сок и продают в виде «шота». К сожалению, витамины из фруктов и овощей, вероятно, не усваиваются из-за древесного угля. Лучше бы тебе просто выпить сок.

2. Активированный уголь может связываться с некоторыми лекарствами, включая некоторые антидепрессанты и противовоспалительные препараты, что снижает их эффективность.Это может иметь серьезные последствия для здоровья некоторых людей, но это не объясняется на бутылках или упаковке, где продается активированный уголь.

3. Активированный уголь связывается только с теми частицами, которые находятся в вашем желудке или кишечнике в то время, когда вы его принимаете. Он работает, вступая в физический контакт с содержимым вашего кишечника. Если вы пытаетесь использовать его для очищения от алкоголя и шашлыка, которые вы ели накануне вечером, он вообще ничего не даст, потому что они уже попали в ваш кровоток.

4. Активированный уголь замедляет работу кишечника и, как известно, вызывает тошноту и запор (и черный стул).

Газы и вздутие живота

В 1980-х годах некоторые исследования показали, что активированный уголь может связываться с газами, образующимися во время пищеварения, и уменьшать ветер и вздутие живота. Они показали, что если вы съедите еду, которая обычно вызывает газообразование, а затем примете древесный уголь, это уменьшит количество выделяемого газа. Однако более поздние исследования показали, что это не принесло пользы при приеме в качестве добавки вместе с обычным рационом участников.

Эти исследования очень старые, и хотя активированный уголь может помочь уменьшить ветер при определенных обстоятельствах, для некоторых людей из-за воздействия, которое он также оказывает на связывание питательных веществ и лекарств, он не рекомендуется для контроля ветра и вздутия живота.

Существуют отличные лекарства от ветра и вздутия живота, которые действительно эффективны, например, уменьшение количества ферментируемых углеводов в вашем рационе (диета с низким содержанием FODMAP) и использование определенных пробиотиков при синдроме раздраженного кишечника.

Все ищут быстрое решение проблемы хорошего самочувствия, и хотя мы все изо всех сил пытаемся поддерживать свой уровень энергии, хорошо питаемся и занимаемся спортом, живя занятой жизнью, умный маркетинг и одобрение знаменитостей легко увлечет нас.

Рынок детоксикации огромен и вводит в заблуждение. Хотя распространено мнение, что наша повседневная жизнь и пищевые привычки (включая потребление алкоголя) вызывают накопление «токсинов» в нашей системе, нет продуктов или диет, которые могли бы повлиять на это, независимо от их маркетингового бюджета или количества « влиятельные лица »говорят вам об обратном.Нам часто внушают, что наша диета в чем-то «токсична», хотя на самом деле, помимо яда, даже фаст-фуд не содержит ничего токсичного.

У вас уже есть средства для детоксикации своего тела (печень и почки отлично с этим справляются), так что не тратьте деньги зря. Последнее, что вы хотите сделать, — это сделать свою пищу менее питательной, добавив в нее ненужное, трудноусвояемое соединение.

Подробнее о научно-обоснованных статьях о диетах:

Активированный уголь не выводит токсины из организма — вот почему его следует избегать | The Independent

На своем веб-сайте Goop Гвинет Пэлтроу заявила, что лимонад с древесным углем был одним из «лучших средств для очищения сока».Это было в 2014 году.

Сегодня продукты из древесного угля — от круассанов до капсул — есть повсюду. Даже сети крупных уличных кофеен начали продавать угольные «шоты».

Некоторые поставщики этих продуктов заявляют, что активированный уголь может повысить вашу энергию, осветлить кожу и уменьшить вздутие живота и вздутие живота. Однако главное утверждение заключается в том, что эти продукты могут выводить токсины из организма.

Легко понять, откуда взялось утверждение о том, что активированный уголь может выводить токсины из организма: он используется в медицине неотложной помощи, чтобы уменьшить токсическую нагрузку, когда кто-то употребил яд или принял передозировку лекарств.

Древесный уголь связывает яд в желудочно-кишечном тракте и препятствует его всасыванию в кровоток. Затем токсины выводятся из организма с калом.

Однако это детоксицирующее действие — еще один случай, когда ненаучные диетологи видят медицинское применение чего-то и неверно истолковывают его применение.

Продукты с древесным углем есть повсюду, но рынок детоксикации огромен и вводит в заблуждение

(Alamy)

Хотя потребление активированного угля может показаться безвредной тенденцией для здоровья, есть несколько причин, по которым вам следует избегать этих продуктов.

Активированный уголь связывается со всеми видами веществ, включая некоторые витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в пище. Древесный уголь иногда добавляют во фруктовый или овощной сок и продают в виде «шота».

К сожалению, витамины из фруктов и овощей, вероятно, не усваиваются из-за древесного угля. Лучше бы тебе просто выпить сок.

Активированный уголь может связываться с некоторыми лекарствами, включая некоторые антидепрессанты и противовоспалительные препараты, что снижает их эффективность.Это может иметь серьезные последствия для здоровья некоторых людей, но это не объясняется на бутылках или упаковке, где продается активированный уголь.

Активированный уголь связывается только с теми частицами, которые находятся в вашем желудке или кишечнике в то время, когда вы его принимаете. Он работает, вступая в физический контакт с содержимым вашего кишечника.

Если вы пытаетесь использовать его для детоксикации от алкоголя и шашлыка, которые вы ели накануне вечером, он вообще ничего не даст, потому что они уже попали в ваш кровоток.

Печень и почки уже отлично справляются с детоксикацией организма без активированного угля

(Alamy)

Активированный уголь замедляет работу кишечника и, как известно, вызывает тошноту и запор (и черный стул).

В 1980-х годах некоторые исследования показали, что активированный уголь может связываться с газами, образующимися при пищеварении, и уменьшать метеоризм и вздутие живота. Они показали, что если вы съедите еду, которая обычно вызывает газообразование, а затем примете древесный уголь, это уменьшит количество выделяемого газа.

Однако более поздние исследования показали, что это не приносит пользы при приеме в качестве добавки наряду с обычным рационом участников.

Эти исследования очень старые, и хотя активированный уголь может помочь уменьшить ветер при определенных обстоятельствах, для некоторых людей из-за воздействия, которое он также оказывает на связывание питательных веществ и лекарств, он не рекомендуется для контроля ветра и вздутия живота.

Есть отличные лекарства от метеоризма и вздутия живота, которые действительно эффективны, например, уменьшение количества ферментируемых углеводов в вашем рационе (диета с низким содержанием Fodmap) и использование определенных пробиотиков при синдроме раздраженного кишечника.

Нам часто продают идею, что наши диеты в чем-то токсичны

(Алами)

Все ищут быстрое решение проблемы благополучия, и пока мы все пытаемся поддерживать наш энергетический уровень, хорошо питаемся и занимаемся спортом, живя занятыми делами жизней, его легко засосать на умный маркетинг и поддержку знаменитостей.

Рынок детоксикации огромен и вводит в заблуждение. Хотя распространено мнение, что наша повседневная жизнь и пищевые привычки (включая потребление алкоголя) вызывают накопление «токсинов» в нашей системе, нет продуктов или диет, которые могли бы повлиять на это, независимо от их маркетингового бюджета или количества « влиятельные лица »говорят вам об обратном.

Нам часто продают идею, что наши диеты в чем-то «токсичны», хотя на самом деле, помимо яда, даже фаст-фуд не содержит ничего токсичного.

У вас уже есть средства для детоксикации своего тела (печень и почки отлично с этим справляются), так что не тратьте деньги зря. Последнее, что вы хотите сделать, — это сделать свою пищу менее питательной, добавив в нее ненужное, трудноусвояемое соединение.

Софи Медлин — преподаватель питания и диетологии в Королевском колледже Лондона.Эта статья изначально была опубликована на сайте The Conversation (theconversation.com).

Использование активированного угля для лечения интоксикаций

Dtsch Arztebl Int. 2019 Май; 116 (18): 311–317.

Обзорная статья

Tobias Zellner

¹ Отделение внутренней медицины II, Отделение клинической токсикологии и Центр борьбы с отравлениями Мюнхен, Klinikum rechts der Isar, Школа медицины, Технический университет Мюнхена, Мюнхен

Dagmar Prasa

² Joint Информационный центр по ядам для земель Мекленбург – Западная Померания, Саксония, Саксония – Анхальт и Тюрингия, Эрфурт

Эльке Фарбер

³ Северный информационный центр по ядам для Бремена, Гамбурга, Нижней Саксонии и Шлезвиг-Гольштейна, медицинский факультет Геттингенского университета

Петра Хоффманн-Вальбек

⁴ Charité – Universitätsmedizin Berlin, Humboldt-Universität zu Berlin и Информационный центр по ядам Берлинского института здравоохранения

Dieter Genser

Флориан Эйер

¹ Отделение внутренней медицины II, Отделение клинической токсикологии и Центр борьбы с отравлениями, Мюнхен, Клиника rechts der Isar, Школа медицины, Технический университет Мюнхена, Мюнхен

¹ Отделение внутренней медицины II, Отделение клинической токсикологии и Центр борьбы с отравлениями Мюнхен, Klinikum rechts der Isar, Школа медицины, Технический университет Мюнхена, Мюнхен

² Информация о совместных ядах Центр Мекленбург – Западная Померания, Саксония, Саксония – Анхальт и Тюрингия, Эрфурт

³ Северный информационный центр по ядам Бремена, Гамбурга, Нижней Саксонии и Шлезвиг-Гольштейна, медицинский факультет Геттингенского университета

⁴ –Universitätsmedizin Berlin, Humboldt-Universität zu Berlin и Берлинский институт медицинской информации о ядах n Center

⁵ Информационный центр по ядам, Вена, Gesundheit Österreich GmbH, Вена, Австрия

Поступила 18 декабря 2018 г .; Принята в печать 26 марта 2019 г.

Реферат

Справочная информация

В 2016 году, по данным Федерального статистического управления Германии, в больницах Германии было пролечено 178 425 случаев интоксикации (отравления). Центры по борьбе с отравлениями в немецкоязычных странах дали рекомендации по 268 787 случаям отравления за тот год, а использование активированного угля было рекомендовано в 4 случаях.37% случаев. Применение активированного угля играет важную роль как в первичной, так и в вторичной детоксикации. Эта статья представляет собой обзор механизма действия, показаний, противопоказаний, способов применения и дозирования активированного угля.

Методы

Этот обзор основан на соответствующих публикациях, полученных с помощью выборочного поиска в PubMed. При интерпретации данных учитывались мнения экспертов токсикологических центров немецкоязычных стран.

Результаты

Применение активированного угля показано для лечения интоксикации от средней степени тяжести до опасной для жизни. Это должно быть выполнено как можно скорее, в течение первого часа после приема внутрь; Препараты с замедленным высвобождением можно давать в течение 6 часов после приема внутрь. Важным противопоказанием является нарушение сознания с опасностью аспирации у пациента, дыхательные пути которого еще не обеспечены. Активированный уголь неэффективен или недостаточно эффективен в случаях отравления кислотами или основаниями, спиртами, органическими растворителями, неорганическими солями или металлами.Правильная дозировка состоит из количества, в 10-40 раз превышающего дозировку опьяняющего вещества, или 0,5–1 г / кг массы тела для детей или 50 г для взрослых. Повторное применение показано при интоксикациях препаратами, которые длительное время сохраняются в желудке, а также при интоксикациях препаратами с замедленным высвобождением или препаратами с выраженным энтерогепатическим или энтероэнтеральным кровотоком. Обычное сочетание активированного угля со слабительным не рекомендуется.

Заключение

Несмотря на то, что интоксикации являются обычным явлением, до сих пор не существует действующих на международном уровне рекомендаций по применению активированного угля.Для каждой администрации необходим точный анализ рисков и преимуществ, и для этой цели следует проконсультироваться с токсикологическим центром.

Интоксикация — часто встречающееся явление. Этиология сильно различается, и в нее может быть вовлечено множество различных токсинов. По данным Федерального статистического управления, в 2016 г. в больницах Германии прошли лечение 178 425 случаев отравления (1, 2). В токсикологический центр (PCC) часто обращаются медицинский и парамедицинский персонал (службы экстренной помощи, врачи в офисах, врачи больниц и фармацевты) или население за токсикологическими советами.Определение показаний для лечения активированным углем, также известным как активированный уголь, играет важную роль в устранении токсической способности потенциально опасного вещества.

Активированный уголь применялся в 0,89% случаев отравления у детей, зарегистрированных в США в 2013 году. В этом году его рекомендовали примерно 50 000 пациентов во всех возрастных группах (3, 4). В Германии сеть PCC дала рекомендации по 268 787 случаям отравления во всех возрастных группах в 2016 году, рекомендуя применение активированного угля в 4 случаях.37% случаев. Активированный уголь включен в Примерный перечень основных лекарственных средств ВОЗ (5). Включение активированного угля в число стандартных антидотов, которые носят службы спасения, рекомендуется, например, в Баварии (6). Активированный уголь — одно из веществ в так называемом Бременском списке, списке, составленном токсикологическим центром на севере Германии ( GIZ-Nord ) из пяти противоядий, которые всегда должны иметь под рукой сотрудники службы спасения (7). Любой желающий может получить активированный уголь в своей местной аптеке без рецепта и применять его в соответствии со строгими правилами после консультации с PCC (8).

Не существует международно признанных рекомендаций по применению активированного угля. Наиболее полными публикациями являются документы с изложением позиции Американской академии клинической токсикологии (AACT) и Европейской ассоциации токсикологических центров и клинических токсикологов (EAPCCT) в отношении однократного приема активированного угля (1997 и 2005; 9, 10) и многодозного активированный уголь в лечении острых отравлений (1999; 11). Этические соображения делают практически невозможным проведение рандомизированных контролируемых испытаний, поэтому большая часть данных поступает из исследований in vitro, экспериментов на животных, исследований с участием людей-добровольцев, отчетов о случаях, серий клинических случаев или наблюдательных исследований.Единственные крупные исследования по применению активированного угля на людях, проведенные в развивающихся странах, дали несколько противоречивые результаты (12–14).

В этом обзоре мы обсуждаем механизм действия активированного угля, показания и противопоказания к его использованию, временное окно, в котором он может быть назначен, способ введения и побочные эффекты.

Метод

Используя поисковый запрос «активированный уголь + отравление», мы выборочно исследовали базу данных PubMed на предмет публикаций, появившихся в любое время до октября 2018 года.При анализе данных мы также приняли во внимание экспертов из Общества клинической токсикологии ( Gesellschaft für Klinische Toxikologie eV , GfKT), профессионального органа, представляющего PCC и клинических токсикологов в Германии, Австрии и Швейцарии (веб-сайт на немецком языке : www.klinitox.de).

Механизм действия

Активированный уголь адсорбирует на своей поверхности многие вредные вещества — медицинские препараты, фитотоксины и ядовитые химические вещества, предотвращая их всасывание из желудочно-кишечного тракта.В качестве вторичного механизма обеззараживания он прерывает потенциальную энтерогепатическую и / или энтероэнтеральную циркуляцию (8, 15, 16). Способность связываться с токсичным веществом зависит от нескольких факторов, включая (17–19):

• Размер частиц вещества

• Растворимость вещества

• Ионизация вещества

• pH вещества

• Содержимое желудка

Вещества, которые недостаточно или совсем не адсорбируются активированным углем из-за их физических свойств, перечислены во вставке 1 (4).

ВСТАВКА 1

Лекарства / токсины, которые, как известно, адсорбируются или не адсорбируются на активированном угле (9–11, 37, 38, e1– e9)

• Вещества, которые адсорбируются

  • Ингибиторы АПФ

  • Амфетамины

  • Антидепрессанты (кроме лития)

  • Противоэпилептические

  • Антигистаминные препараты

  • Аспирин

  03 салицилатов

  Барзепод

  Примечание: сонливость)

  • Бета-блокаторы

  • Блокаторы кальциевых каналов

  • Хинин, хинидин

  • Хлорохин и примахин

  • Дипсон

  особенно фуросемид, торасемид)
  • 9 0002 Нестероидные антиревматические средства (NSAR)

  • Нейролептики

  • Пероральные противодиабетические средства

  • (особенно глибенкламид, глипизид)

  • Опиаты, декстрометорфан

    030003 954

    3

  • Тетрациклины

  • Теофиллин

• Фитотоксины, которые адсорбируются

  • Аматоксин (смертельный колпачок)

  • Аконитин

  • Осенний
  крохит

  Кукурбитацин (кабачки, Cucurbitaceae)

  • Эрготамин, алкалоиды спорыньи

  • Иботеновая кислота, мускарин (мухомор, пантера)

  • Никотин (табак)

  9003

  Растение рицин (табак)

  9003

  Касторное масло

  • Стрихнин (nux vomica)

  • Таксаны (тис)

  • Гликозиды наперстянки (наперстянка)

• Вещества, которые адсорбируются недостаточно или совсем не адсорбируются

  • Спирты (напр.г., этанол, метанол и гликоли [например, этиленгликоль])

  • Неорганические соли (например, хлорид натрия)

  • Металлы и их неорганические соединения (например, литий, железо или другие тяжелые металлы [например, свинец или ртуть])

  • Органические растворители (например, ацетон, диметилсульфоксид)

  • Кислоты и основания

  • Цианиды

Указание

Активированный уголь следует вводить только после приема внутрь. адекватно связываются с углеродом.

Администрации активированного угля следует предшествовать взвешиванию потенциальных рисков и преимуществ (). Этот анализ зависит от ожидаемой серьезности отравления, оцениваемой с помощью шкалы тяжести отравления (20). Эта система оценок классифицирует симптомы для каждой соответствующей системы органов и для кислотно-щелочного баланса в соответствии с их серьезностью (нет = 1, легкая = 2, умеренная = 3, тяжелая = 4, смертельная = 5). Наиболее сильно пораженная система органов определяет степень тяжести (0–4).В случае легкой интоксикации активированный уголь дается только в исключительных случаях, т. Е. Когда он находится прямо под рукой и можно предотвратить появление неприятных симптомов интоксикации. Начиная с умеренной интоксикации, по крайней мере рекомендуется прием активированного угля с соблюдением эффективности и противопоказаний в пределах временного окна, описанного ниже. В том случае, если токсин неизвестен (например, при приеме внутрь растительного или грибкового материала), рекомендуется введение активированного угля, если нельзя исключить серьезное отравление и нет повышенного риска аспирации.

Алгоритм принятия решения для введения активированного угля, модифицированный из Isbister et al. (39)

Администрация

Активированный уголь существует в форме угольных таблеток, порошка или гранулята. В клинической практике более практичным представляется использование порошка или гранулята, которые доступны в дозах от 10 до 100 г. Углеродные таблетки, напротив, содержат только 250 мг каждая, поэтому для достижения адекватного избытка углерода придется использовать очень большое количество таблеток.Чтобы максимально увеличить площадь адсорбции (площадь поверхности современных препаратов древесного угля составляет от 2500 до 3000 м ² / г), угольные таблетки необходимо суспендировать в воде.

Активированный уголь можно суспендировать в любой жидкости, но предпочтительно в неподвижной воде. Для детей можно использовать другие жидкости, например подслащенный чай или фруктовый сок. Также использовались йогурт и молоко (21–24). Имеет смысл предложить детям пить через соломинку из непрозрачной емкости или из обернутого стакана.Всегда следует помнить, что суспензионная жидкость может также связываться с поверхностью активированного угля, тем самым уменьшая доступную связывающую способность. Если данный пациент не может проглотить активированный уголь, его можно ввести через желудочный зонд.

Однодозовое лечение: временное окно, показания и дозировка

Чтобы активированный уголь был эффективным в первичном устранении яда, он должен контактировать с соответствующим веществом. Следовательно, его нужно давать незамедлительно.Клинически значимую адсорбцию можно ожидать при введении в течение 1-2 часов после приема внутрь. Всего в 115 исследованиях на добровольцах для 43 препаратов (включая парацетамол и салицилаты) было показано, что введение активированного угля в течение 30 минут после приема внутрь снижает биодоступность исследуемого вещества в среднем на 69,1%; для приема через 1 ч соответствующий показатель составил 34,4% (9, 10).

В отдельных случаях дальнейшее введение активированного угля может быть эффективным, например.g., после приема внутрь препаратов с медленным высвобождением или веществ, подавляющих моторику желудочно-кишечного тракта, таких как опиаты, салицилаты или холинолитики. Есть несколько других лекарств — обычно неполярные липофильные вещества с поздним пиком в плазме и низким эндогенным клиренсом (например, амлодипин) — для которых может быть эффективным позднее введение активированного угля (19). Однако метаанализ исследований на добровольцах не показал большей эффективности отсроченного введения активированного угля для холинергических препаратов, чем для антихолинергических препаратов (19).

Клиническая эффективность отсроченного приема активированного угля (более часа после приема внутрь) была обнаружена для следующих лекарств:

• Кветиапин в форме быстрого высвобождения: снижение резорбции на 35% при приеме активированного угля от 0,5 до 6 часов (в среднем 3 часа) после приема внутрь (25)

• Циталопрам: менее частое проявление удлинения QTc (4,2% против 11,2%, относительный риск 0,28) при приеме активированного угля 0.От 5 до 6,25 ч (в среднем 2 часа) после приема внутрь (26)

• Парацетамол: значительно менее серьезное повреждение печени при приеме активированного угля от 4 до 16 часов после приема внутрь и одновременного лечения ацетилцистеином (27)

• Прометазин: снижение вероятности делирия на 20% (абсолютное снижение риска) при приеме активированного угля в течение 2 часов и на 9% при приеме в течение 4 часов после приема внутрь (28)

Продолжительное введение активированного угля также представляется целесообразным после приема грибов или из растительных материалов, которые трудно переваривать, e.г., тисовые иглы (ящик 1).

Дозировка определяется либо количеством проглоченного токсина (если известно), либо массой тела (BW) человека. Когда известно количество связываемого токсина, следует давать в 10 раз больше активированного угля (29). Согласно Jürgens et al., Лучше всего вводить 40-кратное количество (19). Это возможно только при потреблении токсина в миллиграммах; в противном случае доза составляет от 0,5 до 1 г / кг массы тела, но не более чем от 30 до 50 г. Взрослым обычно рекомендуется однократная доза активированного угля в 50 г независимо от массы тела, в исключительных случаях — до 100 г ().Табл. максимум от 30 до 50 г Начальная доза от 0,5 до 1 г / кг МТ, затем от 0,125 до 0,25 г / кг МТ / ч каждые 1-4 ч в течение 24 часов Взрослые> 50 кг 50 г Начальная доза 50 г, затем 12.5 г / ч каждые 1–4 часа в течение 24 часов Известное количество токсина От 10 до 40 раз больше AC, чем токсина Нет рекомендаций по конкретной дозе

Многодозовое лечение: временное окно, показания , дозировка и способ применения

Многодозное введение активированного угля имеет два эффекта. Во-первых, токсины выводятся преимущественно даже в дистальных отделах желудочно-кишечного тракта. Более того, повторное введение эффективно против веществ, которые дольше остаются в желудке.Следовательно, прием нескольких доз активированного угля можно начинать более чем через 1 час после приема внутрь. Нет точных рекомендаций по длительному применению многократных доз. Например, в случае дапсона ускоренное выведение наблюдалось даже тогда, когда введение нескольких доз активированного угля не начиналось до 5 дня после приема внутрь (11). Токсичные вещества, которые остаются в желудке в течение более длительных периодов времени, включают безоарообразующие препараты, такие как карбамазепин и кветиапин с медленным высвобождением.Эти вещества образуют плотную массу не полностью переваренного или непереваренного материала (безоара). Ацетилсалициловая кислота также имеет более длительное время удерживания из-за осаждения в кислом содержимом желудка с образованием комков и, возможно, пилороспазма. Это также может иногда происходить после приема большого количества других препаратов с медленным высвобождением.

Второй эффект — вторичное выведение токсина в случае активных веществ, которые подвергаются энтерогепатической и / или энтероэнтеральной циркуляции, причем оба эти эффекта прерываются активированным углем.В случае энтероэнтерального кровообращения этот эффект называется «желудочно-кишечным диализом». В этих условиях стенка кишечника функционирует как полупроницаемая мембрана: токсины могут диффундировать из крови от серозных к слизистой оболочке на уголь в просвете кишечника. Эти вещества обычно имеют длительный период полувыведения, низкий объем распределения и низкое связывание с белками плазмы (11, 15, 16).

Эффективность многократного введения активированного угля против тяжелой интоксикации карбамазепином, хинином, фенобарбиталом и теофиллином была продемонстрирована клинически и / или в экспериментах на животных (11).Особенностью теофиллина является то, что активированный уголь эффективен даже после внутривенной интоксикации (11). Многодозный прием активированного угля также эффективен против дигитоксина и дигоксина, хотя антитоксин наперстянки является препаратом выбора в случае тяжелой интоксикации. Например, аматоксин и колхицин имеют эффективное энтерогепатическое кровообращение. Исследования на добровольцах показали ускоренное выведение амитриптилина, декстропропоксифена, дизопирамида, надолола, фенилбутазона, фенитоина, пироксикама, соталола и салицилатов.Это справедливо также для окскарбазепина и ламотриджина (11, 30). Для некоторых активных веществ клиренс токсина может быть ускорен с последующим выведением через кишечник. Это наблюдалось в исследованиях с циталопрамом (31) и венлафаксином (32) (вставка 2).

Box 2

Токсины, для которых показано многодозовое лечение активным углем

Первая доза схемы лечения многодозным активированным углем соответствует количеству, которое должно быть введено в виде однократной дозы.За начальной дозой следуют дальнейшие дозы 12,5 г / ч для взрослых и от 0,125 до 0,25 г / кг МТ / ч для детей с последовательными интервалами в 1 час, 2 часа и 4 часа (11) (). Может возникнуть срыгивание, поэтому, возможно, придется уменьшить дозу или увеличить интервал между приемами. Возможна комбинация с прокинетическим агентом, например метоклопрамидом для внутривенного введения, при соблюдении противопоказаний и рассмотрении возможности введения желудочного зонда.

Продолжительность приема активированного угля зависит от концентрации токсина в плазме и / или степени клинического улучшения.Если в качестве критерия используется уровень в плазме, прием активированного угля не следует прекращать до тех пор, пока его концентрация не снизится почти до терапевтического диапазона. Обычно лечение активированным углем не требуется более 24 часов, но в исключительных случаях может потребоваться введение в течение 48 часов.

У пациентов, получающих многоразовый активированный уголь, необходимо контролировать перистальтику кишечника, а также баланс электролитов и водный баланс. Если возможно, целесообразно повторное определение концентрации токсина в плазме крови.Перед каждой последующей дозой активированного угля необходимо проверять опорожнение желудка. Если введен желудочный зонд, необходимо проверить наличие рефлюкса в герметичный пакет или аспирировать содержимое зондирования с помощью шприца. В случае большого количества остаточного угля или рефлюкса> 80–100 мл оставшийся уголь удаляется, и следующую дозу активированного угля следует вводить с осторожностью или позже.

Противопоказания

Активированный уголь можно давать только кооперативному пациенту.Назначение противопоказано, если пациент не полностью находится в сознании и, следовательно, имеет неадекватные глотательные рефлексы и высокий риск аспирации. Это также верно для угрожающей тяжелой интоксикации, когда можно ожидать быстрого помутнения сознания, и для токсинов с высоким риском аспирации, таких как бензин или ламповое масло. В любом из этих случаев необходимо сначала защитить дыхательные пути с помощью интубации, а затем активированный уголь можно ввести через желудочный зонд. Другие противопоказания: (9):

• Прямая опасность церебральных судорог

• Расстройства глотания

• Любое известное (текущее или ранее) расстройство желудочно-кишечного транзита

• Травма, кровотечение, коррозия и / или (известная или предполагаемая) перфорация желудочно-кишечного тракта

Активированный уголь не рекомендуется в случае повторной рвоты, но его можно вводить после единичного эпизода рвоты, которая прекращается без лекарств (вставка 3).

Box 3

Противопоказания к применению активированного угля

• Пациент не полностью в сознании, без глотательного рефлекса и защиты дыхательных путей

• Разъедание или кровотечение желудочно-кишечного тракта, нарушение желудочно-кишечного тракта

Проглатывание бензина / масла или неадсорбируемых веществ

• Повторяющаяся рвота

• Выраженное желание пациента (взрослого или ребенка) не получать активированный уголь

Если планируется гастроскопия, e.g. Для извлечения токсичных веществ активированный уголь не следует вводить до окончания процедуры, когда его можно вводить через рабочий канал гастроскопа или через желудочный зонд.

После консультации с PCC активированный уголь может также дать человек без медицинского образования. Однако любые такие действия не должны откладывать транспортировку в больницу или выполнение элементарных мер по стабилизации жизненно важных функций, насколько это необходимо (8). Применение активированного угля против явной воли пациента, будь то взрослый или несовершеннолетний, оправдано только в случае опасного для жизни отравления.В случае опасной для жизни попытки самоубийства принудительное введение активированного угля через желудочный зонд может рассматриваться даже против воли пациента.

Комбинация со слабительным

В течение многих лет рутинное одновременное применение слабительного (например, сульфата натрия) было обычной практикой, но больше не рекомендуется (33). Слабительное можно дать в отдельных случаях после приема вещества, замедляющего двигательную активность желудочно-кишечного тракта. Это также можно сделать в случае запора, которому, возможно, предшествует лекарственная стимуляция кишечника.Введение раствора электролита полиэтиленгликоля одновременно с активированным углем приведет к связыванию первого со вторым и снижению его адсорбционной способности, поэтому их вводят отдельно (обычно с интервалом 2 часа).

Слабительные также обычно не рекомендуются вместе с приемом нескольких доз активированного угля (33). В случае приема препаратов с медленным высвобождением или снижения перистальтики желудочно-кишечного тракта можно рассмотреть возможность введения слабительного, но только после консультации с PCC.

Побочные эффекты и осложнения

Неблагоприятные эффекты активированного угля у пациентов, проглотивших яды, трудно измерить из-за более высокой, чем обычно, дозировки. При регулярном использовании часто возникают рвота, запор, диарея, тошнота, позывы к дефекации и анальное раздражение. Было несколько сообщений — все в связи с повторным введением высоких доз активированного угля — либо об (псевдо) окклюзии тонкой кишки, требующей хирургического вмешательства, либо об угольных стерколитах, пробивающих петлю сигмовидной кишки (34).

Редкое, но серьезное осложнение — аспирация древесного угля, приводящая к легочной недостаточности с потенциально летальным исходом. Однако зарегистрированы только единичные случаи (9, 35, 36).

Дальнейшая процедура

В зависимости от степени интоксикации пациенты, получавшие активированный уголь, должны находиться под наблюдением в больнице или дома. Обычно можно предположить, что после первого выделения древесного угля не будет никаких дальнейших симптомов, за исключением безоарообразующих веществ, которые требуют более длительного периода наблюдения.После того, как все симптомы исчезнут, лечение можно признать успешным. Пациенты, которые проглотили яд с суицидальными намерениями, всегда должны проходить психиатрическое обследование.

Резюме

Активированный уголь показан для первичного выведения токсина при умеренных и тяжелых случаях отравления. Его следует ввести как можно скорее (обычно в течение 30-60 минут после приема внутрь), и пациент должен быть внимательным и готовым к сотрудничеству. Самое главное противопоказание — пациент в бессознательном состоянии без глотательного рефлекса.Кроме того, токсин должен демонстрировать адекватное связывание с активированным углем, чего нельзя сказать о кислотах / основаниях, спиртах, гликолях, органических растворителях или металлах. Доза активированного угля для взрослых обычно составляет 50 г, в то время как для детей вводимое количество определяется массой тела (от 0,5 до 1 г / кг массы тела). Для эффективного выведения некоторых токсинов требуется лечение несколькими дозами. В большинстве случаев не следует назначать дополнительное слабительное.

Из-за частой необходимости применения активированного угля и потенциально узкого временного окна для эффективного введения врачи должны быть знакомы с основными принципами лечения активированным углем и, при необходимости, всегда иметь запас под рукой.Это особенно касается врачей первичной медико-санитарной помощи и педиатров, а также врачей скорой помощи и аварийно-спасательного персонала. Следует обсудить, следует ли официально рекомендовать домашним хозяйствам с детьми, объектами для детей (например, детские сады, внешкольные учреждения, школы), домам для инвалидов и домам престарелых иметь запас активированного угля. Мы, авторы и эксперты PCC поддерживаем такую ​​рекомендацию (8).

Перед введением активированного угля лицом, не имеющим медицинской подготовки, необходимо связаться с местным врачом или PCC, чтобы подтвердить показания и посоветовать точную процедуру.

Ключевые сообщения

• Активированный уголь следует дать как можно скорее (желательно не более чем через 1 час) после проглатывания токсичного вещества. Для препаратов с медленным высвобождением активированный уголь можно вводить в течение 6 часов после приема внутрь.

• Противопоказаниями к лечению активированным углем являются снижение сознания с опасностью аспирации (без предварительной вентиляции дыхательных путей) и известное или подозреваемое желудочно-кишечное кровотечение, коррозия или перфорация.

• Принудительное введение активированного угля через желудочный зонд против воли пациента оправдано только в случае опасной для жизни интоксикации (например, при попытке самоубийства).

• Обзоры исследований с пробандами-добровольцами показывают, что биодоступность проглоченного вещества (43 различных протестированных препарата) снижается в среднем на 69,1%, если активированный уголь вводится в течение 30 минут, и на 34,4%, если он вводится в течение 30 минут. 1 ч.

• Активированный уголь можно давать лицам без медицинского образования после консультации с токсикологическим центром. Однако в результате нельзя откладывать другие меры (например, транспортировку в больницу или стабилизацию жизненно важных функций).

Благодарности

Перевод с немецкого оригинала Дэвидом Розевере

Благодарности

Мы благодарны членам Рабочей группы I Общества клинической токсикологии (Gesellschaft für Klinische Toxikologie) за составление согласованного документа от имени токсикологические центры Германии, Австрии и Швейцарии («Gabe von Aktivkohle bei Vergiftungen — Konsensuspapier der deutschsprachigen Giftinformationszentren»), которые легли в основу данной статьи.

Сноски

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что конфликта интересов не существует.

Ссылки

преимуществ активированного угля | Лекарства от похмелья

Единственное, что хуже, чем просыпаться с похмельем, — это просыпаться с похмельем и пытаться отправиться на пробежку. Итак, если вы планируете выпить (или три раза) сегодня вечером и запланировать тренировку на утро, может ли прием активированного угля помочь вам почувствовать себя менее ужасно?

Активированный уголь — модный черный порошок, который, как утверждают энтузиасты велнеса, может помочь вам в детоксикации, — это древесный уголь, изготовленный из таких материалов, как кокосовая шелуха, торф или костяной уголь.Он обрабатывается при очень высоких температурах (намного выше, чем при приготовлении древесного угля для гриля), что делает его очень пористым.

И действительно, препарат уже давно используется в отделениях неотложной помощи для лечения отравлений. «Активированный уголь работает, связываясь с лекарствами и токсичными веществами, находящимися в желудочно-кишечном тракте, тем самым предотвращая их попадание через желудочно-кишечный тракт в кровоток», — объясняет Гленн Хардести, доктор медицины, врач отделения неотложной помощи пресвитерианской больницы Техасского здравоохранения в Плано.Уголь, наполненный токсинами, проходит через ваш желудочно-кишечный тракт, и через день или два — готово! — вы тут же какаете дерьмо.

Итак, может ли прием нескольких таблеток активированного угля помочь избавиться от неприятных эффектов алкоголя и, возможно, даже помочь вам вообще избежать похмелья? Вот что говорят эксперты.

Алкоголь — это токсин, а активированный уголь поглощает токсины в организме. Таким образом, может показаться, что прием этого вещества поможет избавиться от лишней выпивки, циркулирующей в вашем организме, и поможет вам избежать пульсации в голове, усталости и боли в животе, возникающих на следующее утро.За исключением того, что это не так.

Эксперты на самом деле изучили это, чтобы увидеть, можно ли использовать активированный уголь для лечения передозировки алкоголя в ER. Одно исследование показало, что у субъектов, которые принимали активированный уголь всего через 30 минут после употребления алкоголя, было такое же количество алкоголя в их кровотоке, чем у пьющих, которые уголь не взял. Это связано с тем, что активированный уголь поглощает токсины, которых по-прежнему находятся в желудке, а не те, которые уже попали в кровь, объясняет Хардести.И в любом случае «похмелье наступает через много часов после того, как вы выпили. Таким образом, даже если бы активированный уголь предотвратил всасывание алкоголя, он не помог бы с похмельем, потому что похмелье наступает после того, как алкоголь был поглощен [вашим телом] », — объясняет Скотт Шварцвелдер, доктор философии, изучающий влияние алкоголя на мозг в Университете Дьюка.

Хорошо, так что забудь об угле на следующее утро. Что, если вы выпили перед тем, как выпить ? Извините, но исследования показывают, что это тоже не сработает.«Активированный уголь не связывается со всеми лекарствами, токсинами или химическими веществами», — говорит Хардести. А алкоголь, к сожалению, входит в список запрещенных к применению веществ.

Какой должна быть талия у мужчин? Норма. Как уменьшить талию? — Volk96

Содержание статьи:

То, какой должна быть талия у мужчин, имеет немаловажное значение, притом и для самого парня. Почему это так? Дело в том, что талия правильных размеров — это не только красивая фигура, но и хорошее здоровье.

Нехороший признак

Окружность ее более 102 см — это явный признак абдоминального ожирения. Такой вид жира в организме человека является, пожалуй, самым опасным. Из-за излишней полноты может развиться сахарный диабет второго типа и сердечно-сосудистые заболевания. Пониженная активность инсулина увеличивает выброс свободных жирных кислот, а это способствует процессу разрушения суставов. Ситуация ухудшается тем, что из-за повышенного веса тела увеличивается нагрузка на скелет человека.

Вам будет интересно:Самое дорогое оружие в мире: холодное и огнестрельное

Если это произошло, не следует думать, что ситуация безнадежная. Все можно исправить. К этому стоит стремиться. Ведь даже небольшое уменьшение талии в окружности всего на 4 см приравнивается к оздоровительному действию, полученному от снижения веса тела на 5-10 %. Даже такой небольшой прогресс улучшает углеводный и жировой обмен в организме, что способствует снижению артериального давления.

Вам будет интересно:Травматическое оружие: применение и правила ношения

Определение нормы талии

Итак, первое, что необходимо сделать, — измерить окружность своей талии. Важно сделать это правильно. Измерение осуществляется обычной сантиметровой лентой. Обхват для замера делается не на уровне пупка, а посредине между нижней линией нижнего ребра и верхней точкой кости таза. Измерения фиксируются на выдохе и делаются дважды. При разнице показателей замеров в 1 см берут средний результат.

Какой обхват талии должен быть у мужчин? Хотя делается поправка на рост тела, но 102 см, как было отмечено раньше, это уже проблема. Можно сказать, верхний предел должен составлять 94 см. Если талия у мужчины превысила 96 см, то есть повод для беспокойства. Тогда человеку нужно предпринять действия, чтобы взять как можно скорее ситуацию под контроль.

Вам будет интересно:Фроловка, 32 калибр: характеристики, отстрел, фото

Чтобы детально разобраться в том, какой объем талии должен быть у мужчин, нужно рассмотреть индекс «талия – рост». Если коротко, данный индекс — это показатель, который характеризует телосложение человека. Индекс массы тела, которым нередко пользуются для проверки соответствия веса росту, не столь корректно отображает ситуацию с телосложением по сравнению с индексом «талия – рост». Последний опирается при подсчете не на вес, а именно на обхват талии. Потому что вес характеризует не только объем жира, а состоит из разных компонентов. Этим показателем, кстати, пользуются спортсмены, в том числе профессиональные. Мужчины, активно занимающиеся бодибилдингом, регулярно, до и после тренировок, а также и во время процесса проверяют объем своей талии. Для них очень важно иметь невысокое содержание жира при высоком содержании мышц. Но вопрос о том, какой должна быть талия у мужчин, актуален не только для спортсменов. Ведь кто из парней не хотел бы иметь красивую фигуру, без лишнего жира в области живота? Да и кому нужны проблемы со здоровьем?

Норма индекса для мужчин

Какой объем талии должен быть у мужчин для конкретного роста? Используя выше упомянутый показатель талия/рост, парень сможет определить, находится ли размер его талии в пределах нормы. Для этого, кроме сантиметровой ленты, понадобится еще и калькулятор. Здесь уже придется иметь дело с конкретными числами. Полученные от измерения данные в сантиметрах необходимо разделить на рост в сантиметрах. Число, которое вышло в результате деления, и есть индекс «талия – рост». Как пользоваться этими числами? Можно записать для себя следующие значения, разумеется, они отличаются от норм для женщин: норма индекса для мужчин равна 0,43-0,53. При показателе 0,54 и выше мужчине можно поставить «диагноз» — избыточный вес и ожирение. Показатель 0,58 означает выраженное ожирение. Но не следует думать, что чем меньше эти цифры, тем лучше. Например, показатель равный или меньший 0,42 может означать выраженную худобу. Значение равное 0,35 означает патологическую худобу и дефицит веса у мужчины. Поэтому и присутствует нижняя граница этого показателя (0,42).

Конкретные примеры

Давайте рассмотрим конкретные ситуации. Например, какая должна быть талия у мужчин при росте 180 см? Предположим, обхват талии равен 90 см. Тогда 90 нужно разделить на 180. Действие 90 ÷ 180 дает в итоге 0,50. Результат хороший, так как не превышает верхний предел (0,53). Вообще для мужчин, имеющих рост 180 см, допустимые пределы объема талии составляют 77,4-95,4 см.

Вам будет интересно:Георгиевское оружие: описание, история и фото

Теперь разберемся, какая должна быть талия у мужчин при росте 178 см. У парня такого роста должны быть она в пределах от 76,54 см до 94,34 см. Какая должна быть талия у мужчин при росте 185 см? Для этого роста соответствующими габаритами будут 79,55 по нижнему пределу, а верхняя граница составит 98,05 см.

А для невысокого мужчины какова норма объема талии? Об этом далее. Такой же небольшой подсчет поможет узнать, какая должна быть талия у мужчин при росте 176 см. Умножив цифры 0,43 и 0,53 (упомянутый выше индекс) на 176 (рост), выходим на показатели 75,68 см (нижний предел) и 93,28 см (верхний предел). Выходит, что если мужчина ростом 185 см имеет окружность талии, например, 96 см, то все в норме. То есть сильных беспокойств это не вызывает. Но если мужчина с ростом 176 см, замерив свою талию, увидел, что сантиметр сомкнулся только на цифре 96, для него это уже явный перебор.

Мы разобрались детально в том, какая окружность талии должна быть у мужчин с разным ростом. Теперь парни ясно понимают, как у них обстоят дела в этом отношении: все в норме или есть серьезные сигналы. Если замеры показали, что объем талии явно не соответствуют норме, отчаиваться не нужно. Из этой ситуации выход есть. Приложенное усердие при правильном подходе, без сомнения, поможет решить эту проблему. Что необходимо делать, если замечено превышение нормы объема талии? Об этом далее в статье.

Изменение в питании

С диетами в этом случае следует быть крайне осторожными. Это потому, что мы имеем дело с абдоминальной формой жира. Такой жир откладывается вокруг внутренних органов (преимущественно у мужчин) вследствие нарушения в организме обмена веществ. Так как диета может провоцировать такое нарушение, то лучше не рисковать. Вместо этого рекомендуется уменьшить калорийность каждодневного потребления пищи всего на 300 ккал. Изменить следует и периодичность питания. Рекомендуется кушать часто и понемногу, уменьшив при этом энергетическую ценность каждой порции. Ни в коем случае нельзя резко ограничивать питание. Эта «шоковая терапия» ни к чему хорошему не приведет. Наоборот, в такой стрессовой для организма ситуации произойдет нарушение нормальной работы клеток, и они будут делать запасы. В результате масса тела снова будет расти.

Правильным можно назвать питание, при котором рацион сбалансирован и основан на продуктах, которые приносят пользу организму.

Что можно кушать?

Что сюда входит? Как можно больше в меню должно быть овощей, фруктов. Мясо тоже можно, но только в ограниченном количестве и лучше нежирных сортов (например, мясо птицы). А в альтернативу красному жирному мясу врачи советуют мужчинам употреблять рыбу. Молочное исключать из рациона не нужно. Только желательно снизить показатель жирности молока до 1,5 %.

В отношении изменения в рационе оно должно быть в пользу потребления белков, жиров растительного происхождения и углеводов сложного типа взамен животных жиров и простых углеводов.

Злаки и вода

Правильное питание также подразумевает достаточное количество злаков. Помимо того что злаковые культуры предоставляют организму необходимые полезные вещества и дают немало энергии, они насыщают, делают сытым на продолжительное время. Употребление злаков улучшает пищеварение. Поэтому каши из различных злаковых в рационе просто незаменимы. Кроме того, врачи рекомендуют попробовать раздельное питание. Достаточное потребление воды, примерно 8 стаканов каждый день, поможет наладить требуемый обмен веществ. А это, в свою очередь, большой шаг в сторону уменьшения жировых отложений и красивого внешнего вида. Полезным в этом отношении будет и увеличение в рационе количества клетчатки. Это то, что касается здоровой и полезной пищи.

От каких продуктов стоит отказаться?

А вот пища, которая засоряет организм и дает телу избыток калорий, при этом не утоляет чувство голода, не должна присутствовать в доме. Бесспорно, нужно знать, что относится к вредной пище.

Сюда входит:

• фастфуд;
• полуфабрикаты;
• продукты быстрого приготовления;
• сладкое;
• жареное;
• очень соленое;
• вяленое;
• копчености.

Важно помнить, что и мучное тоже вредно (особенно мужчинам). И конечно же, это касается любых алкогольных напитков. При попадании всего этого в организм проблемы будут намного серьезнее, чем были описаны ранее в тексте.

Здоровый образ жизни и спорт

Можно начать с элементарно простого, например, с замены лифта ступеньками. Если сразу с непривычки тяжело проходить все этажи пешком, можно, начав с одного этажа, прибавлять каждый раз по одному этажу. Если сила воли не слаба, то осторожно, без сильных рывков делать утренние/вечерние пробежки (или быстрая ходьба для начала). Поможет и катание на велосипеде. Очень полезны будут и упражнения локального характера специально для мышц живота. Рекомендованы и волнообразные движения названных мышц. Они оказывают массажирующее действие на органы пищеварения. В идеале было бы хорошо мужчине заняться каким-либо видом спорта.

Можно ходить в тренажерный зал либо в бассейн для плавания. Медалей может так и не получите, но формированию талии и в борьбе с излишним весом это поспособствует. Помогает и йога. Если не лениться и выполнять силовые упражнения, то это не только укрепит мышцы мужчины, но и будет стимулировать выработку тестостерона, помогающего бороться с жировыми отложениями, особенно в области талии.

Заключение

Коротко рассмотренные последствия для здоровья мужчины жировых отложений в области живота, вероятно, побудят не сдаваться в борьбе за идеальную талию. Приведенные способы расчета помогут узнать, какой должна быть талия у мужчин, и быть начеку. Описанные методы, применимые в комплексе, помогут мужчинам уменьшить талию и улучшить свое здоровье.

Источник

Сантиметр за сантиметром

Достоверный прогноз состояния здоровья можно получить с помощью сантиметровой ленты, например, по окружности талии.

Нормальным (здоровым) показателем окружности талии считается не более 80 см у женщин, и 94 см у мужчин.

Обхват талии больше 88 см у женщин и 102 см у мужчин – достоверный показатель высокого риска преждевременной смерти от болезней сердца, нарушений углеводного обмена и некоторых видов рака.

Факты говорят сами за себя: у мужчин с окружностью талии более 100 см смертность на 50% выше, чем у мужчин, чей размер талии менее 89 см.

Соотношение окружности талии и роста менее 0.5 для мужчин и женщин считается нормальным. Окружность талии должна быть меньше половины роста человека.

Нормальным соотношением окружности талии к окружности бёдер считается показатель меньше 0.85 для женщин и меньше 1.0 для мужчин. Цифры выше этих значений свидетельствуют о наличии абдоминально-висцерального ожирения.

У стройных людей, талия измеряется в самом узком месте, у более полных, если талия визуально не определяется, измерение производят на 2 см выше пупка.

Измерение бёдер производят в самой широкой их части, независимо от типа телосложения.

Окружность талии показывает в каком состоянии находится здоровье всего организма: репродуктивная, сердечно-сосудистая системы,

Женщины, соотношение окружности талии к бёдрам которых не превышает 0. 7, имеют оптимальные уровни эстрогена и менее предрасположены к развитию сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологическим новообразованиям в гормонально-активных органах.

Мужчины, соотношение окружности талии к бёдрам которых не превышает 0.9, меньше рискуют заболеть раком простаты.

Риск развития смертельных осложнений гипертонии начинает повышаться у женщин, когда окружность талии достигает 80 сантиметров, при 89сантиметрах риск существенно возрастает. Для мужчин риск развития инфаркта повышается, если окружность талии превышает 94 сантиметра.

Важно учитывать, что это относительные показатели, необходимо вносить поправку на рост. Так, у японцев, в среднем имеющих меньший рост, нежели европейцы, риск развития ряда заболеваний резко увеличивается, когда размер талии у мужчин достигает 85 сантиметров.

Онкологические заболевания и темп увеличения обхвата талии в период с 25 до 55 лет — достоверный индикатор риска развития ряда онкологических заболеваний гормонально-зависимых органов. Увеличение окружности талии каждые десять лет на один размер повышает эту вероятность на 33%, а на два размера – на 77 %. Размер талии выше рекомендуемых значений достоверно связан с повышением риска развития рака молочной железы после наступления менопаузы.

Даже при нормальном весе большой объем талии влияет на продолжительность жизни. Если вес в норме, но при этом обхват талии растёт — это сигнал о том, что необходимо менять пищевые привычки в сторону здорового питания и увеличить ежедневную физическую нагрузку.

где она на самом деле находится — Тестостерон

Давно доказано, что жировые отложения, которые накапливаются в районе брюшных органов у мужчин, повышают вероятность возникновения диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и других довольно серьезных заболеваний. В связи с этим висцеральный жир считают опаснее подкожного. Для выявления его количества необходимо измерение талии, хотя данная процедура может понадобиться и во многих других случаях.

Почему мужчинам необходимо измерять талию

Лишний вес у мужчин в большинстве случаев сопровождается накоплением жира в районе талии, поэтому он обволакивает поджелудочную железу и печень. Это плохо сказывается на мужском здоровье в целом и способствует возникновению нарушений в работе многих систем организма. Так, в первую очередь повышается уровень холестерина, сахара и инсулина в крови. Это может стать причиной инсульта, инфаркта, гипертонии и сердечных приступов. Эксперт в области сердечно-сосудистых заболеваний Эмили Левинтан отмечает: «Только в Соединенных Штатах около 66% взрослого населения страдают ожирением. Вместе с тем, за последние 20 лет процент страдающих сердечными болезнями резко вырос». Доказано также, что избыточный жир выступает одним из факторов, провоцирующих развитие онкологических заболеваний.
Превышение показателей нормы талии опаснее именно для мужчин, поскольку у женщин жировые отложения, связанные с лишним весом, прежде всего охватывают зону ног и бедер. Поэтому мужчинам советуется регулярно измерять талию и следить за тем, насколько полученные данные отклоняются от нормы.
Если у женщин талия находится на пару сантиметров выше пупка, то мужская талия может быть как выше, так и ниже него. Как правило, рекомендуется ориентироваться на локоть в позе опущенной руки: то есть следует встать прямо, вытянуть руку вниз и посмотреть, где находится локоть. В этой точке примерно следует измерять талию у мужчин. Существуют и другие распространенные варианты: измерение проводят либо на уровне пупка, либо по наиболее выступающей точке брюшной полости.
При этом необходимо снять обувь и соединить ноги вместе. Живот требуется оголить, расслабиться и сделать выдох. Для измерений следует брать мягкую ленту, которую рекомендуется держать ровно и не натягивать. Результат, полученный в ходе измерения, нужно зафиксировать вплоть до миллиметра.
В пределах нормы следует считать показатели ниже 94 сантиметров. Таким образом, риски для здоровья считаются низкими, если размер мужской талии 93 см и меньше, среднюю опасность представляют показатели в пределах 94-101 см, высок риск развития вышеперечисленных заболеваний при размере 102 см и больше.

Соотношение мужской талии с другими показателями

Нередко для того, чтобы определить степень ожирения (и, соответственно, оценить опасность, которую она представляет для организма мужчины), необходимо выявить соотношение талии и бедер. С этой целью сначала меряют талию на уровне пупка в максимально расслабленном состоянии, при этом желудок должен быть пустым. Бедра же измеряют в их самой широкой точке. Первую цифру необходимо разделить на вторую. То есть, если первый показатель (размер талии), к примеру, равен 80 см, а второй (размер бедер) составляет 95 см, то соотношение будет следующим: 80:95=0,84. Полученный результат находится в пределах нормы, а вот показатели больше 0,95 означают, что мужчина находится в группе риска.
Кроме того, мужчинам, которые заботятся о своем здоровье, желательно выяснить соотношение размера талии и роста. С этой целью обхват талии нужно разделить на рост. К примеру, если талия равна 85 см, а рост составляет 180 см, то результат будет следующим: 85:180=0,47. Такое соотношение является нормальным, поскольку нормой считаются показатели в пределах 0,43-0,52. Данное вычисление также выступает эффективным для оценки состояния здоровья мужчины.
Ученые из клиники Майо выяснили, что большие объемы талии (даже если вес человека при этом не сильно превышает норму) негативно влияют на продолжительность жизни. Согласно проведенным исследованиям, смертность среди мужчин с талией размером 100 см и больше вдвое выше, чем у мужчин с объемом талии до 89 см. То, что обхват талии влияет на продолжительность жизни, доказали также ученые из Лондонского городского университета. Они пришли к выводу, что размер талии не должен быть больше половины роста мужчины. По подсчетам специалистов, если рост человека составляет 180 см, то обхват талии должен находиться в пределах 90 см. Ученые считают, что эта формула позволяет мужчине самостоятельно выяснить, насколько опасен его лишний вес, а, следовательно, принять соответствующие меры.

Идеальное соотношение талии, бедер и вашего здоровья

За последние десятилетия средняя талия серьезно «расползается». Наиболее удачным для женщин соотношением объема талии к бедрам считается значение 0,7 и меньше. Однако в современном мире данный показатель приблизился к 0,8. Важно понять, что большая талия удваивает ваш риск преждевременной смерти от любых причин. Каждые лишние 5 см на талии – это увеличение риска преждевременной смерти на 13% у женщин и 17% у мужчин. Доктор Андрей Беловешкин о показателях, которые можно измерить самостоятельно.

 

 

Нам понадобиться только сантиметровая лента и телефон (калькулятор). Да, я вновь напоминаю, что вреден не лишний вес сам по себе, а вреден внутренний (абдоминальный, висцеральный) жир. В зоне риска некоторые люди с совершенно нормальным общим соотношением роста и веса, но с большим объемом талии.
Исследования близнецов показали, что в 22-50% случаях соотношение длины окружности талии и бедер можно объяснить генетическими факторами. 

Среди остальных факторов первые места занимают питание и образ жизни.

 

1.

Обхват талии (сантиметры).

Нормальный обхват талии у женщин составляет 80 сантиметров (это верхняя граница, которая не должна превышаться), женщины с меньшим обхватом могут только порадоваться, ведь они имеют нормальный вес, когда обхват колеблется от 80 до 88 сантиметров – это лёгкое повышение веса, свыше 88 – ожирение.

В целом, женщины с тонкой талией более привлекательны для противоположного пола. У идеально сложенной женщины соотношение объема талии и бедер должно составлять приблизительно 0,7 (точнее, от 0,60 до 0,72).

У мужчин нормальные параметры составляют до 94 сантиметров, от 94 до 102 – повышение веса, а больше 102 – угроза, то есть ожирение. У таких людей наблюдается повышенный риск смерти от болезней сердца и рака. 

Приведена статистика: у мужчин с объемом талии минимум 100 см смертность выше на 50%, чем у тех, кто в талии был менее 89 см. Исследователи привели пример мужчины с ростом в 178 см. Если у такого человека обхват талии 107 см, его жизнь может сократиться на 1 год и 7 месяцев. Даже при нормальном весе большой объем талии влияет на продолжительность жизни.

 

2. WHtR (waist-height ratio).

Соотношение окружность талии/рост. Норма для этого индекса составляет менее 0.5 для мужчин и женщин, т.е. окружность талии не должна превышать половины роста человека. 

 

3. Индекс талия-окружность бедер. WHR (waist-hip ratio).

Соотношение окружность талии/окружность бедер. Окружность талии измеряется на уровне пупка. Окружность таза измеряется в самом широком месте. В норме этот индекс меньше 0.85 для женщин и меньше 1.0 для мужчин. Если у человека имеется абдоминально-висцеральное ожирение, у него определяются значениях отношения ОТ/ОБ более 0,85 у женщин и более 1,0 у мужчин (Stern et al., 1995). Окружность бедер измеряют ниже больших бедренных бугров.

В соответствии с протоколом Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), окружность талии должна быть измерена посередине между нижним краем нижнего ребра и вершиной подвздошного гребня (верхняя кость таза, ее видно у нас сбоку). Используется для этого сантиметровая лента. При обтягивании она должна создавать давление, эквивалентное 100 граммам. Окружность бедер должна измеряться вокруг самой широкой части ягодиц, такой же лентой, расположенной параллельно к полу.

Национальным институтом здравоохранения США, а также Национальной программой проверки здоровья и питании используются результаты, полученные путем измерения в верхней части гребня подвздошной кости – по сути место, где у нас обычно находится пояс стандартных штанов.

Часто непрофессионалы меряют талию на уровни пупка, но исследования показали, что при таком способе нередко может получиться приуменьшенной ее действительная окружность.

При измерении обеих окружностей, человек должен поставить ноги рядом, руки расставлены в стороны, вес тела равномерно распределен, не должно быть лишней одежды. Дыхание должно быть обычное спокойное, а измерения фиксируются в конце выдоха. Каждый замер повторяется дважды, и если между ними разница в сантиметр, то берутся средние результаты.

На практике, чтобы не вникать во все эти тонкости, талию при стройной фигуре наиболее правильно измерить просто в области наименьшей ее окружности, как правило, немного выше пупка. В случае, когда талия является выпуклой, а не вогнутой, например, как это бывает во время беременности или при наличии лишнего веса, то место наименьшей окружности установить часто сложнее. В таких случаях для определения степени ожирения делается замер на пару сантиметров выше пупка. Окружность бедер может быть измерена просто визуально в самой широкой части ягодиц.

Некоторые аспекты талии и здоровья

 

1. Характер.

Для женщин с более широкой талией характерно «мужское поведение». Висцеральное ожирение связано с увеличением тестостерона. А у мужчин – наоборот. По данным Кэшдан, в странах, где женщины занимают подчиненное положение в экономическом плане (Япония, Португалия, Греция), чаще встречается тонкая талия у местных жительниц. В странах с выраженным равноправием полов (Дания, Великобритания) ситуация же прямо противоположная.  

 

2. Репродуктивное здоровье. 

Женщины с тонкой талией могут похвастаться более крепким здоровьем. Кроме того, они реже страдают от бесплодия и хронических болезней половой системы. Следовательно, низкий WHR указывает на хорошее здоровье и плодовитость. Недавнее исследование показало, что искусственное оплодотворение проходит с большим успехом у женщин, чей WHR равен 0,70-0,79, чем у женщин с WHR, превышающим 0,80. Женщины, не обладающие талией, чаще испытывают проблемы с зачатием.

Исследования показали, что если женский организм выделяет слишком мало эстрогенов, то пресловутый коэффициент (0,7), как правило, превышает норму. И если сравнить женщину, чей коэффициент равен 0,9, с дамой, у которой коэффициент 0,8, то вероятность забеременеть у первой на треть ниже. Кстати, в тех районах планеты, где представления о красоте отличаются от евро-американского стандарта, соотношение размеров талии и бедер тоже приближается к названному выше коэффициенту. Так, в ряде стран Африки мужчины предпочитают полноватых женщин с широкими бедрами, соответственно, с размерами 100 и 135 сантиметров. А теперь — 100 : 135 = 0, 74. Терпимо! Главное, что талия заметно уже бедер.

 

3. Выше умственные способности.

Исследования также показывали, что женщины с большой разницей между объемами талии и бедер обладают особенно острым умом. Соответственно, чем больше разница между объемом бедер и талии женщины, тем лучше ее когнитивные показатели.

В своем исследовании ученые изучили способности 16 тыс. девочек и взрослых женщин и пришли к выводу, что более фигуристые представительницы прекрасного пола демонстрируют лучшие результаты тестов для ума. Причина кроется в жирных кислотах, скапливающихся в бедрах. Именно в этой части тела наблюдается наибольшая концентрация кислот Omega-3, которые улучшают умственные способности женщины во время беременности и ее будущего малыша.

 

4. Сердечно-сосудистое здоровье.

Размер талии достаточно правдиво свидетельствует о повышенной возможность гипертонии, диабета и повышенного уровня холестерина. Исследования подтвердили, что риск для здоровья начинает повышаться, если у женщины талия достигает 80 сантиметров; при 89-ти сантиметрах он повышается существенно. Для мужчин риск повышается с 94 сантиметров. Потом мы поговорим про поправку на рост, ведь это цифры относительные, и они не подходят для слишком высоких и слишком невысоких людей, для детей, а также представителей некоторых этнических групп. Например, у японцев риск резко увеличивается, если размер талии у мужчин достигает 85 сантиметров, а у женщин — 90 сантиметров. Риск инсульта повышен в семь раз.

 

5. Рак.

Исследование, опубликованное в Archives of Internal Medicine, показало, что она также увеличивает шансы умереть от рака, дыхательной недостаточности и других причин. Ведь большой объем талии указывает на чрезмерное количество жира вокруг органов брюшной полости. А это, как правило, связано с воспалением, высоким уровнем холестерина, риском диабета и другими проблемами.

Измерив объем талии с помощью рулетки, можно понять, находитесь ли вы в группе риска. Нормой считается 90 см для мужчин и 75 см для женщин. В отношении людей с чрезмерным весом вывод американских ученых таков: лишние 30 см у мужчин и 32 см у женщин удваивают риск смерти. Что же касается женщин с нормальным весом, результаты исследований вовсе ошеломляют. Каждые лишние 10 см в талии увеличивают вероятность приобрести смертельную болезнь примерно на 25%.

 

6. Рак в гормонально-зависимых органах (молочная железа и предстательная железа).

Накопление в течение жизни жировых отложений в районе талии напрямую связано с увеличением риска рака молочной железы после наступления менопаузы, выяснили британские исследователи. Статистический анализ показал, что интенсивность роста размера юбки в период с 25 до 55 лет является четким индикатором риска развития заболевания в более старшем возрасте: увеличение окружности талии каждые десять лет на размер повышает эту вероятность на 33 процента, а на два размера – на 77 процентов. 

Как показывают исследования, женщины, индекс WHR которых сохраняется в диапазоне 0.7, имеют оптимальные уровни эстрогена и менее восприимчивы к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и раковым образованиям в половых органах. Мужчины с WHR приблизительно 0.9 обладают хорошей потенцией. У таких мужчин малый риск заболеть раком простаты. 

 

7. Выраженность атеросклероза ( в т.ч. и скрытого).

Соотношение окружности талии и бедер может быть лучшим предиктором субклинического атеросклероза у женщин в постменопаузальный период, чем индекс массы тела (ИМТ) или окружность талии — к такому выводу в ходе нового исследования пришли корейские ученые. Результаты работы представлены онлайн в журнале «Maturitas». Автор исследования доктор Хуин Джанг Ли (Hyun Jung Lee) отметил, что не удалось выявить даже тенденции к статистически значимой взаимосвязи между ИМТ участниц и вероятностью наличия у них субклинического атеросклероза. Наиболее показательным оказалось соотношение между окружностью талии и бедер. Результаты, полученные в ходе данной работы, позволяют предположить, что соотношение окружности талии и бедер является более достоверным антропометрическим показателем для определения наличия субклинического атеросклероза в постменопаузальный период.

Источник

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Instagram Facebook VK
Telegram

Размер талии может предвещать преждевременную смерть, по прогнозу врачей

Специалисты рассказали, как можно получить достоверный прогноз состояния здоровья. Поможет в этом сантиметровая лента. Об этом рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора по Чувашии.

Окружность талии

• Здоровым показателем окружности талии считается не более 80 сантиметров у женщин, и 94 сантиметра у мужчин.
• Обхват талии больше 88 сантиметров у женщин и 102 сантиметра у мужчин – достоверный показатель высокого риска преждевременной смерти от болезней сердца, нарушений углеводного обмена и некоторых видов рака.

Отмечается, что у мужчин с окружностью талии более 100 сантиметров смертность на 50 % выше, чем у мужчин, чей размер талии менее 89 сантиметров.

Также нужно обратить внимание на соотношение окружности талии и роста. Если оно менее 0,5, то и для мужчин, и для женщин это считается нормальным. В целом, окружность талии должна быть меньше половины роста человека.

• Нормальным соотношением окружности талии к окружности бедер считается показатель меньше 0,85 для женщин и меньше 1,0 для мужчин. Цифры выше этих значений свидетельствуют о наличии абдоминально-висцерального ожирения.
• У стройных людей талия измеряется в самом узком месте, у более полных, если талия визуально не определяется, измерение производят на 2 сантиметра выше пупка.
• Измерение бедер производят в самой широкой их части, независимо от типа телосложения.

Отмечается, что окружность талии показывает, в каком состоянии находится здоровье всего организма: репродуктивная, сердечно-сосудистая системы.

• Женщины, соотношение окружности талии к бедрам которых не превышает 0,7, имеют оптимальные уровни эстрогена и менее предрасположены к развитию сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологическим новообразованиям в гормонально-активных органах.
• Мужчины, соотношение окружности талии к бедрам которых не превышает 0,9, меньше рискуют заболеть раком простаты.
• Риск развития смертельных осложнений гипертонии начинает повышаться у женщин, когда окружность талии достигает 80 сантиметров, при 89 сантиметрах риск существенно возрастает.
• Для мужчин риск развития инфаркта повышается, если окружность талии превышает 94 сантиметра.

Важно учитывать, что это, как отмечают специалисты, относительные показатели и необходимо вносить поправку на рост. К примеру, у японцев, в среднем имеющих меньший рост, нежели европейцы, риск развития ряда заболеваний резко увеличивается, когда размер талии у мужчин достигает 85 сантиметров.

• Онкологические заболевания и темп увеличения обхвата талии в период с 25 до 55 лет — достоверный индикатор риска развития ряда онкологических заболеваний гормонально-зависимых органов.
• Увеличение окружности талии каждые десять лет на один размер повышает эту вероятность на 33 %, а на два размера – на 77 %. Размер талии выше рекомендуемых значений достоверно связан с повышением риска развития рака молочной железы после наступления менопаузы.

Даже при нормальном весе большой объем талии влияет на продолжительность жизни. Если вес в норме, но при этом обхват талии растет — это сигнал о том, что необходимо менять пищевые привычки в сторону здорового питания и увеличить ежедневную физическую нагрузку.

норма, таблица, порядок измерения, соотношение с весом тела

Объем талии у мужчин — это не только важный показатель того, как развивается фигура, каково состояние здоровья. Это также одна из необходимых мерок в подборе нужного размера одежды. Поэтому таблицами размеров с объемом талии у мужчин активно пользуются многие.

Начиная процесс похудения, сидя на диете, собираясь заказать одежду, а также занимаясь упражнениями на дому или в зале, важно точно и правильно измерить контуры тела. Почему? Решаясь на похудение или наращивание мышечной массы, нужно знать свою отправную точку. С этой целью и используют для измерения объема талии у мужчин таблицы с нормой возраста, массы.

Как измерить

Измерение данного рода не является чем-то сложным, однако нужно помнить о нескольких основных принципах. Прежде всего, важным является правильное положение тела при этом.

Талия находится немного ниже уровня ребер и чуть выше пупка. При самостоятельном измерении лучше делать это перед зеркалом. Правильно снятая мерка получается при обхвате сантиметром самого узкого места тела. Сантиметр прикладывается горизонтально. Кроме того, во время измерения следует находиться в положении стоя, предварительно нужно выдохнуть. Более того, нужно следить за тем, чтобы сантиметр не обхватывал тело слишком туго или слишком свободно. Лучше всего снимать мерку с точностью до 0,5 см. Конечно, никогда не выполняются измерения в одежде, чтобы результат был точным, нужно именно обнаженное тело. Не следует проводить замеры непосредственно после обильной еды. Результаты в таком случае будут ошибочными.

После нескольких месяцев борьбы с избыточными килограммами, после литров пота, пролитых в тренажерном зале, иногда появляется ощущение, что мало что в силуэте изменилось. Проверка объема талии у мужчин по таблице примерно каждые 2 недели позволяет понять, на самом ли деле тренировки приносят результаты. Сантиметр не лжет.

Измерения являются намного более точным инструментом для отслеживания прогресса, чем взвешивание. Человеческая масса тела постоянно подвергается маленьким или большим изменениям. Влияет на это тот факт, что мы живем в стрессе, иногда съедаем больше нужного, много пьем или, наоборот, страдаем от обезвоживания, например, во время болезни. Вес постоянно меняется.

Правила

Исследуют объем талии у мужчин для размера одежды, который собираются подобрать, утром натощак, прежде чем человек что-то съест или выпьет. Не производят измерения в одежде.

Необходимо встать, расставив ноги на ширину бедер, расслабить тело, в том числе ягодичные мышцы, дышать спокойно. Понадобится выпрямить спину. Важно не втягивать слишком сильно живот.

Делая мерки, лучше всего начинать с верхней части тела и спускаться постепенно вниз.

Для сравнения объема талии у мужчин с нормой в таблице замеры производят в самом узком месте туловища. Нужно следить за тем, чтобы человек не втягивал живот. Обхват талии измеряется примерно в районе пупка или чуть ниже.

Значение

Большая часть людей думает, что масса тела является показателем, определяющим результативность тренировок или степень ожирения. Однако в действительности масса мало что говорит о результатах тренировок. Важными являются измерения контуров тела, спортсмены рекомендуют проводить их каждые 1-2 недели утром натощак. На основе их изменения корректируют программу тренировок, а также количество калорий в рационе. Либо подбирают подходящую одежду, шьют новую. Измерения контуров тела следует выполнять в положении стоя, слегка напрягая мышцы, чтобы избежать возможных ошибок из-за чрезмерной расслабленности тела.

Соотношение с массой

Чтобы легче было разобраться, в каком направлении двигаться, существует для объема талии у мужчин таблица нормы. В ней учитывается соотношение этого показателя непосредственно с массой тела.

Для того чтобы сравнить объем талии у мужчины с нормой в таблице, понадобится только сантиметр. Но чтобы определить степень ожирения, нужны также весы. Вычисление производится следующим образом: массу тела в килограммах делят на рост, выраженный в метрах. Однако есть и второй способ, в котором используются показатели объема талии у мужчин, таблица нормы.

Проверяется в нем отношение окружности талии к окружности бедер. Понадобится измерить окружность талии (3-5 см над пупком), а также обхват бедер в самом широком месте. Затем окружность талии разделить на окружность бедер. Например, человек с окружностью талии, равной 86 см, и обхватом в бедрах, равному 96 см, имеет индекс, равный 0,8.

Таким образом вычисляется индикатор, называемый WHR (Waist/Hip Ratio). Он выражает соотношение окружности талии к окружности бедер и определяет тип фигуры и степень ожирения. Если он равен/выше 0,8 у женщин или равен/выше 1,0 у мужчин, мы имеем дело с ожирением по типу «яблоко», называемым также подбрюшной тучностью. Это наиболее опасный тип ожирения, который располагает к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и многих других серьезных недугов. В случае если значение показателя составляет менее 0,8 у женщин и 1,0 у мужчин, мы говорим о менее серьезном – ожирении типа «груша». Но это вовсе не значит, что оно не повышает риски для здоровья.

О чем говорит обхват талии

Сам обхват талии также представляет собой важный индикатор здоровья. Окружность талии для женщин в норме составляет 80 см, для мужчин нормальным показателем считается 94 см. Значения выше 88 см у женщин и 102 см у мужчин указывают на возможность развития нарушений дыхания, появления гипертонии, высокого уровня холестерина, риска развития диабета и сердечной недостаточности. При этом важно изучить также накопление подкожной жировой клетчатки.

Исследование подкожной жировой клетчатки

Нужно расслабить живот, а затем на близком расстоянии от пупка зажать между двумя пальцами кожу. Если она имеет толщину большую, чем 2,5 см, это значит, что накопление подкожной жировой ткани является избыточным. От нее необходимо в ближайшее время избавиться.

Эти простые измерения дадут понять, есть ли причины для беспокойства и насколько срочными должны быть действия для сохранения здоровья и благополучия.

Как часто нужно измерять талию?

Рекомендуется исследовать этот вопрос не реже, чем дважды в неделю. Когда жир накапливается в животе – на внутренних органах и вокруг них, жировые клетки выделяют химические вещества, вызывающие воспалительные процессы и продуцирующие белки, связанные с чувством аппетита. В дополнение к этому увеличивается резистентность к инсулину и повышается вероятность появления нарушений обмена веществ, поскольку воспалительные процессы влияют на клетки мышц и печени. Их функции могут быть угнетены. Между тем естественная система регулирования аппетита не работает должным образом, что приводит к обжорству и увеличению количества жира в животе.

Измерение обхвата талии сантиметровой рулеткой является хорошим показателем количества жира в животе.

индекс талия-рост. Антропометрия. Справочник.

Индекс талия/рост – это показатель, характеризующий телосложение. Данный показатель более корректно, чем индекс массы тела, отражает телосложение людей, профессионально занимающихся спортом. Среди них – профессиональные спортсмены, те, кто активно занимаются бодибилдингом, имеют очень низкое содержание жира и очень высокое – мышц. Данный индекс опирается не на вес (который складывается из различных компонентов и не обязательно характеризует объем жира), а на обхват талии.

Норма:

Мужчины: индекс талия/рост = 0,43-0,53.
Женщины: индекс талия/рост = 0,42-0,49.

Расчет показателя:

Расчет индекса производится по следующей формуле:

Индекс талия/рост = объем талии (см)/рост (см)

Например, объем вашей талии составляет 70 см при росте 175 см.
Индекс талия/рост = 70/170 = 0,41

Интерпретация показателя:

Рассчитав индекс талия/рост, вы можете определить, в какой физической форме вы находитесь, сверившись с таблицами:

Женщины

	Индекс талия/рост		Физическая форма
	Менее 0,35		Патологическая худоба, дефицит веса
	0,35-0,42		Выраженная худоба
	0,42-0,46		Здоровое худощавое телосложение
	0,46-0,49		Здоровое нормальное телосложение
	0,49-0,54		Избыточный вес
	0,54-0,58		Выраженный избыточный вес, ожирение
	Более 0,58		Выраженное ожирение

Мужчины

	Индекс талия/рост		Физическая форма
	Менее 0,35		Патологическая худоба, дефицит веса
	0,35-0,43		Выраженная худоба
	0,43-0,46		Здоровое худощавое телосложение
	0,46-0,53		Здоровое нормальное телосложение
	0,53-0,58		Избыточный вес
	0,58-0,63		Выраженный избыточный вес, ожирение
	Более 0,63		Выраженное ожирение

Средний американец слишком велик для своих брюк: NPR

Мужчины — пора присмотреться к размеру брюк. iStockphoto скрыть подпись

переключить подпись iStockphoto

Мужчины — пора присмотреться к размеру брюк.

iStockphoto

Когда мой коллега Вьет Ле начал писать о своей борьбе за поиск одежды, которая подходила бы ему как «очень маленькому» мужчине в мире, который боготворил «больших и высоких», я был заинтригован — и немного сбит с толку.

Вьет никогда не казался мне особенно маленьким парнем. При росте 5 футов 6 дюймов и 128 фунтах он действительно так далеко от мейнстрима?

Что ж, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний за 2010 год, это измерения среднего американца:

Рост: 5 футов 9 дюймов (69.3 дюйма)
Вес: 195,5 фунтов
Окружность талии: 39,7 дюйма

Итак, да, Viet исключительный по американским меркам. Художник Николай Ламм смоделировал, как может выглядеть этот гипотетический средний мужчина (возраст 30-39), сравнив его с другими обычными парнями со всего мира.

Если бы он был в брюках, можно было бы подумать, что наш средний Джо был бы в размере 38, 39 или 40, в зависимости от покроя. Но, как оказалось, самый продаваемый размер брюк в США.S. is на самом деле a 34.

Эта информация исходит от Эдварда Гриббина, президента консалтинговой фирмы Alvanon по размерам и посадке одежды. Его компания просканировала тела более 400000 человек по всему миру и имеет доступ к данным о продажах в крупных розничных сетях США.

«Из парней, чья талия на самом деле близка к средней (например, от 38 до 40 дюймов), самый высокий процент покупает брюки 34-го размера (около 55%), за ним следует 36-й размер (около 35%).Только очень небольшой процент покупает размер 38 », — пояснил он в электронном письме.

Откуда взялось основное несоответствие? В нескольких местах. Например,« тщеславный подбор »- когда фактический размер одежды больше, чем указано в рекламе. попытка обольстить вас — больше не только для женщин. Гриббин говорит, что обхват талии в мужских брюках обычно на 1,5-2 дюйма больше заявленного (или до 5 дюймов, если вы делаете покупки в Old Navy. )

Во-вторых, по словам Гриббина, у парней с талией больше 35–36 дюймов обычно выпуклый живот.Чем больше он выпирает, тем ниже брюки носят мужчины.

«Они могут носить меньшего размера, и хотя свешивающийся живот — не самое привлекательное зрелище, большинству мужчин это наплевать», — говорит Гриббин.

Наконец, здесь может быть определенное упрямство. Гриббин говорит, что мужчины намеренно не «покупают меньший размер из тщеславия» — они просто продолжают брать тот, который всегда покупали.

«Они больше похожи на привычки, и если они носили размер 34 в молодости, они просто продолжали покупать этот размер (« свой размер ») даже после того, как набрали 10, 15, 20 фунтов», — говорит он. .

Итак, джентльмены, примите некоторые из советов, которые они давали женщинам навсегда: не обращайте внимания на то, что написано на бирке, примеряйте ее и покупайте то, что действительно подходит. Одевайтесь по телу, которое у вас есть, а не по тому, как вы думаете. Или хотите.

Серри Грасли является продюсером проектов Все учтено и NPR.org

Отношение талии к росту указывает на ожирение | Мужское здоровье

Хорошо, ты больше не можешь влезать в школьные джинсы. Но как узнать, не ставят ли эти лишние килограммы под угрозу ваше здоровье?

Доктора традиционно использовали индекс массы тела (ИМТ) для количественной оценки того, что считается ожирением.Но, как мы сообщали ранее, ИМТ не всегда точен — на самом деле, он классифицирует Скалу как страдающую ожирением.

Итак, исследователи из Университета Лидса в Великобритании решили протестировать различные показатели — ИМТ, окружность талии, отношение талии к бедрам, отношение талии к росту и квадратный корень талии к росту — чтобы увидеть что наиболее точно выявило ожирение у 81 человека. Затем они сравнили расчеты с результатами DXA-сканирований всего тела, которые дают процентное содержание жира в организме и массу висцерального жира.(Это предпочтительный метод проверки состава тела, но он дорогой и труднодоступный, поэтому не лучший выбор для обычного парня.)

Они обнаружили, что соотношение талии к росту является лучшим показателем процентного содержания жира в организме и массы висцерального жира. (Все, что превышает 25% жировой массы, считалось у мужчин ожирением.)

Отношение талии к росту рассчитывается путем деления размера талии на ваш рост. Пороговое значение для мужчин составляло 0,54 — все, что выше, считалось ожирением.

Очень важно найти точный способ измерения ожирения, потому что ИМТ — не лучший способ оценить жировые отложения. Фактически, только 1 из 6 мужчин страдает ожирением в соответствии с критерием ИМТ, тогда как почти половина — в соответствии с пороговыми значениями процентного содержания жира в организме.

Более того, расстояние между талией и ростом также позволяет лучше определить уровень абдоминального и висцерального жира, которые в большей степени связаны с такими заболеваниями, как сердечные заболевания, инсулинорезистентность или другие проблемы с обменом веществ.

Так что возьмите рулетку и вытащите калькулятор, чтобы оценить свой риск: просто разделите размер талии в дюймах на свой рост в дюймах.Вы хотите, чтобы ваше число было ниже 0,54. Таким образом, у парня ростом 5 футов 10 дюймов и размером талии 37 дюймов коэффициент будет 0,53, что делает его не страдающим ожирением.

Хотите быстро избавиться от жира? Попробуйте 21-Day Metashred от Men’s Health — , и вы уничтожите калории за девять различных 30-минутных домашних тренировок.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Измерение талии — Heart Matters

Измерение талии может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, как сказал профессор Навид Саттар старшей кардиологической медсестре Эмили МакГрат.

Почему важен размер вашей талии?

Окружность талии — хороший показатель жира вокруг вашего живота. Этот тип жира накапливается вокруг ваших органов и связан с высоким уровнем жира в крови, высоким кровяным давлением и диабетом.Большая талия также означает, что в ваших органах есть избыток жира. Когда это происходит в вашей печени, например, она перекачивает слишком много жира и сахара в кровь, повышая риск ишемической болезни сердца и диабета.

Хотите быть в форме и здоровым?

Подпишитесь на нашу двухнедельную рассылку Heart Matters, чтобы получать полезные рецепты, новые идеи для занятий и советы экспертов по поддержанию здоровья. Присоединение бесплатное и занимает две минуты.

Я хочу зарегистрироваться

Какой у вас должен быть размер талии?

Для мужчин окружность талии ниже 94 см (37 дюймов) — это «низкий риск», 94–102 см (37-40 дюймов) — «высокий риск», а более 102 см (40 дюймов) — «очень высокий».Для женщин ниже 80 см (31,5 дюйма) — низкий риск, 80–88 см (31,5-34,6 дюйма) — высокий риск, а более 88 см (34,6 дюйма) — очень высокий риск. Это руководящие принципы для людей белого европейца, чернокожего африканца, ближневосточного и смешанного происхождения.

Для мужчин африканского карибского, южноазиатского, китайского и японского происхождения окружность талии ниже 90 см (35,4 дюйма) является низким риском, а более того — «очень высоким риском» (категории «высокого риска» не существует). . Для женщин из этих групп рост ниже 80 см (31,5 дюйма) является низким риском, а все, что выше — очень высоким.

Почему ваше этническое происхождение имеет значение?

Африканцы, жители Карибского бассейна, Южной Азии, китайцы и японцы, как правило, имеют больше жира и меньше мышц при том же весе, что и белые европейцы. И риск диабета, болезней сердца и системы кровообращения начинает увеличиваться при меньшем увеличении веса, чем у европейцев.

Это лучший способ понять, есть ли у вас лишний вес?

Это хорошо, потому что его легко понять. Врачи чаще используют индекс массы тела (ИМТ), показатель веса относительно вашего роста — воспользуйтесь нашим калькулятором ИМТ.Измерение талии лучше подходит людям, у которых много мускулов и меньше жира, например бодибилдерам, боксерам и регбистам. Если вы хотите есть более здоровую пищу и похудеть, лучше всего измерить, сколько веса вы сбросили или прибавили. Похудение также поможет измерить вашу талию.

Как измерить талию

1. Найдите нижнюю часть ребер и верхнюю часть бедер.
2. Оберните рулетку вокруг вашего живота в точке на полпути между ними (чуть выше пупка).
3. Убедитесь, что он плотно затянут, но не впивается в кожу.
4. Сделайте естественный выдох и произведите измерение.
5. Проведите измерение еще раз, на всякий случай.

Какие исследования проводились BHF в этой области?

Недавно я опубликовал статью с коллегами из Бристольского университета, в которой показано, что лишний вес, даже у детей, может влиять на размер сердца и кровяное давление. Это говорит о том, что помощь людям в регулировании веса принесет пользу их сердцам.BHF профинансировал многие другие исследования, в том числе исследования, определяющие, какие гены влияют на распределение жира по вашему телу. Потенциально это может проложить путь к новым методам лечения в будущем.

Добро пожаловать в руководство по здоровому весу

Z6_h3EE1241IG6JC0I78N8MN12433

Ошибка:

В этом браузере отключен Javascript. Эта страница требует Javascript. Измените настройки вашего браузера, чтобы разрешить выполнение Javascript.См. Конкретные инструкции в документации вашего браузера.

{}

Z7_h3EE1241IG6JC0I78N8MN12CG3

Средство просмотра веб-материалов (JSR 286) — Здоровый вес

Справочник по здоровому весу может помочь вам достичь и поддерживать нормальный вес, используя информацию и инструменты, которые помогут вам:

Зарегистрироваться в Справочнике по здоровому весу можно быстро, легко и бесплатно.После регистрации вы можете записывать свой вес, объем талии и ИМТ, а также отслеживать изменения с помощью графиков. Кроме того, есть другие инструменты, которые помогут вам спланировать и контролировать свой путь к здоровому весу.

Постановка целей — важный шаг в достижении и поддержании здорового веса. В Руководстве по здоровому весу есть советы и инструменты, которые помогут вам ставить цели и планировать шаги, которые вы предпримете для их достижения, а также отслеживать свои достижения.Если вы зарегистрируетесь, веб-сайт «Справочник по здоровому весу» сохранит для вас эту информацию.

Физическая активность может помочь вам стать здоровее, чувствовать себя лучше, а также достичь и поддерживать здоровый вес. Используя Руководство по здоровому весу, вы можете заполнить и распечатать план физической активности, чтобы взять с собой или повесить на холодильник. Если вы зарегистрируетесь, вы сможете записывать свои планы и возвращаться, чтобы обновлять их в Интернете так часто, как захотите.

То, что вы едите и пьете, может повлиять на ваш вес. Руководство по здоровому весу содержит советы по здоровому питанию, в том числе полезные рецепты и идеи приготовления, списки кладовых и полезные советы, когда вы едите вне дома. Вы также найдете инструменты, которые помогут вам спланировать свое питание и понять свои потребности в пище.

Справочник по здоровому весу содержит информацию о том, почему так важно иметь здоровый вес.Существует много информации о том, как правильно питаться и вести активный образ жизни. В нем также рассматриваются запутанные темы, такие как энергетический баланс, килоджоули, генетика и методы похудания.

Поддержка — важная часть вашего пути к здоровому весу. В Руководстве по здоровому весу содержится информация о том, к кому обращаться за помощью, а также о некоторых доступных услугах и программах. Информация также предоставляется для людей с разными потребностями, включая родителей, людей с разным культурным происхождением и людей с ограниченными возможностями.

Z7_28DAH941IOB070IFQC72743OQ1

Средство просмотра веб-материалов (JSR 286)

Z7_h3EE1241IG6JC0I78N8MN124J3

Средство просмотра веб-материалов (JSR 286) — Здоровый вес

Окружность талии здоровых мужчин и женщин в США

Процентили окружности талии

Распределение значений окружности талии для мужчин и женщин в возрасте 20–39 лет показано на Рисунке 1, включая 5-е, 10-е, 25-е, 50-й, 75-й, 90-й и 95-й процентили окружности талии при уровнях здоровья 0–5.На этих рисунках также показаны точки разреза, предложенные Национальным институтом сердца, легких и крови (NHLBI): 102 см для мужчин и 88 см для женщин. По мере того, как применялись все более и более строгие определения здоровья, распределение окружности талии становилось менее искаженным и сдвигалось влево, о чем свидетельствует уменьшение, особенно в более высоких процентилях. Подобные эффекты наблюдались и для других возрастных групп, хотя для более старших возрастных групп пропорции на более высоких уровнях здоровья были слишком малы для оценки процентилей.

Рисунок 1

Выбранные процентили (95-й, 90-й, 75-й, 50-й, 25-й, 10-й и 5-й) окружности талии для мужчин и женщин в возрасте 20–39 лет по уровню здоровья. Уровень 5 является наивысшим (лучшим) уровнем. См. Таблицу 1 для определения уровней здоровья. Пунктирные линии представляют собой пороговые значения NHLBI для конкретных полов.

Два примера сдвига в распределении окружности талии графически показаны на Рисунке 2 для мужчин и женщин в возрасте 40–59 лет. Поскольку это непараметрически сглаженные распределения, они могут не точно соответствовать оценкам процентилей.Сглаженное распределение окружности талии для мужчин в возрасте 40–59 лет, определенных как здоровые (уровень здоровья 4), показано на рисунке 2 вместе со сглаженным распределением окружности талии для всех мужчин того же возраста, которые не были определены как здоровые на уровне 4. Как можно видеть, распределение окружностей талии у здоровых мужчин смещено влево по сравнению с распределением окружностей талии у менее здоровых мужчин, а также менее искажено.

Рисунок 2

Сглаженное распределение окружности талии для мужчин и женщин в возрасте 40–59 лет, классифицируемых как здоровые (сплошная линия) или нездоровые (пунктирная линия) на уровне здоровья 4.Уровень 5 — самый высокий уровень здоровья. См. Таблицу 1 для определения уровней здоровья.

Аналогичное сглаженное распределение окружности талии у женщин также показано на рисунке 2. Для женщин очевидны те же тенденции. Однако для женщин оба распределения более асимметричны, чем соответствующие распределения для мужчин. Результаты для мужчин и женщин других возрастов были аналогичны результатам для мужчин и женщин в возрасте 40–59 лет.

Распространенность высоких значений окружности талии

Доли мужчин и женщин, у которых значения окружности талии были 102 см (мужчины) или 88 см (женщины) или выше, показаны в таблице 3.В общей численности населения распространенность среди женщин была намного выше, чем среди мужчин: более половины женщин в более старшем возрасте имели окружность талии более 88 см. Распространенность значительно снизилась с повышением уровня здоровья. Однако при любом уровне здоровья распространенность, как правило, выше в более старшем возрасте. На самом высоком уровне здоровья распространенность была низкой как для мужчин, так и для женщин. Около 6% мужчин и 9% женщин с наилучшим уровнем здоровья имели окружность талии, превышающую нормативы.

Таблица 3 Распространенность значений окружности талии> 102 см (мужчины) или 88 см (женщины) по полу, возрастным группам и уровню здоровья

Чувствительность и специфичность

Способность конкретных значений окружности талии различать категории здоровья была осмотрел. Как видно из рисунка 2, значения окружности талии у здоровых и менее здоровых людей значительно перекрываются. В этой ситуации точка отсечения с высокой чувствительностью (высокая вероятность того, что нездоровые люди имеют значения выше порогового значения и, таким образом, будут правильно идентифицированы), будет иметь более низкую специфичность (меньшая вероятность того, что здоровые люди будут правильно идентифицированы), и наоборот. .

Результаты чувствительности и специфичности в диапазоне значений окружности талии для Health 4 графически показаны на рисунке 3. Результаты были аналогичными для других уровней здоровья. При низких пороговых значениях чувствительность была высокой, что указывало на то, что почти у всех нездоровых людей окружность талии была выше этих значений. При более высоких пороговых значениях чувствительность снижалась, так что доля тех, кто был нездоров, которые были правильно идентифицированы, упала до уровня значительно ниже половины. При любом заданном пороговом значении чувствительность была выше для мужчин в возрасте 40–59 лет, чем для мужчин в возрасте 20–39 лет, но специфичность была ниже.Таким образом, для любого заданного ограничения талии вероятность правильного определения нездорового человека (чувствительность) была выше для мужчины старшего возраста, чем для молодого человека, но вероятность правильного определения здорового человека (специфичность) была ниже. Как также показано на Рисунке 3, аналогичные результаты были получены для женщин.

Рисунок 3

Чувствительность (треугольники) и специфичность (квадраты) относительно уровня здоровья 4 для мужчин и женщин в возрасте 20–39 лет (открытые символы) и мужчин и женщин в возрасте 40–59 лет (заполненные символы) при различных значениях окружности талии.См. Таблицу 1 для определения уровней здоровья.

Чувствительность и специфичность относительно уровня здоровья 4 и их сумма показаны в таблице 4 по полу и возрасту для четырех конкретных наборов контрольных точек: значения NHLBI 102 см для мужчин и 88 см для женщин, нижний уровень действия. значения 94 см для мужчин и 80 см для женщин, средняя окружность талии для возрастно-половой группы и окружность талии, которые максимизировали сумму чувствительности и специфичности. Возрастная группа 80 лет и старше не включена в таблицу, потому что респондентов с таким уровнем здоровья было слишком мало, чтобы сделать надежные оценки.При пороговых значениях NHLBI специфичность была высокой как для мужчин, так и для женщин, что указывает на то, что у большинства здоровых людей значения окружности талии ниже этих пороговых значений. Однако, особенно у мужчин, чувствительность была низкой, что указывало на то, что у большинства нездоровых людей значения также были ниже порогового значения. Например, у молодых мужчин в возрасте 20–39 лет у большинства как здоровых мужчин (95%), так и нездоровых (81%) значения окружности талии были ниже 102 см. Пороговое значение NHLBI 88 см для женщин выявило точку с несколько более высокой чувствительностью и меньшей специфичностью, чем пороговое значение 102 см для мужчин.Для более молодых женщин в возрасте 20–39 лет у большинства как здоровых женщин (90%), так и нездоровых (61%) значения окружности талии были ниже 88 см. Эти тенденции были менее выражены в более старшем возрасте как для мужчин, так и для женщин.

Таблица 4 Se, Sp, PPV и NPV относительно уровня здоровья 4, по возрастным группам для разных пороговых значений: мужчины

На более низком уровне действия 1 большинство как здоровых (82%), так и нездоровых (57%) мужчины в возрасте 20–39 лет имели значения ниже порогового значения (рассчитывается как 1 — чувствительность для здоровых мужчин и как специфичность для нездоровых мужчин).В более старшем возрасте и для женщин меньшая часть нездоровых респондентов имела значения ниже порогового значения: от 15% для женщин в возрасте 60–79 лет до 40% для женщин в возрасте 20–39 лет.

За исключением женщин в возрасте 40–59 лет, среднее значение окружности талии было ниже пороговых значений NHLBI. При среднем значении чувствительность была выше, а специфичность ниже, чем при значениях NHLBI, при этом сумма чувствительности и специфичности была больше. Точка, в которой сумма чувствительности и специфичности была максимальной, была ниже пороговых значений NHLBI во всех группах и ниже среднего значения для каждого пола во всех группах, за исключением женщин в возрасте 20–39 лет.Однако различия, как правило, были небольшими.

Положительные и отрицательные прогностические значения

Другой способ оценить способность этих пороговых значений различать здоровых и нездоровых респондентов — это вычислить положительные и отрицательные прогностические значения. Положительная прогностическая ценность — это вероятность того, что человек с окружностью талии выше порогового значения попадет в категорию нездоровых. Отрицательная прогностическая ценность — это вероятность того, что человек с окружностью талии ниже порогового значения попадет в категорию здоровых.Эти значения являются функцией как распространенности результата, так и чувствительности и специфичности используемых значений отсечения.

Положительные и отрицательные прогностические значения для уровня здоровья 4 также показаны в таблицах 4 (мужчины) и 5 ​​(женщины). В целом положительные прогностические значения были высокими, показывая, что многие люди с окружностью талии выше пороговых значений попадали в категорию нездоровых. Однако отрицательные прогностические значения были низкими, особенно в пожилом возрасте, показывая, что большинство людей со значениями ниже пороговых значений также попадали в категорию нездоровых.

Таблица 5 Se, Sp, PPV и NPV относительно уровня здоровья 4, по возрастным группам для различных значений порогового значения: женщины

Размер талии имеет значение | Источник

по профилактике ожирения

Как абдоминальный жир увеличивает риск заболеваний

Более 60 лет назад французский врач Жан Ваг заметил, что люди с более широкой талией имеют более высокий риск преждевременного сердечно-сосудистого заболевания и смерти, чем люди, у которых талия была более короткой или у которых была большая часть веса на бедрах и бедрах.(1) Спустя десятилетия долгосрочные последующие исследования показали, что так называемое «абдоминальное ожирение» тесно связано с повышенным риском диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и смерти, даже после контроля индекса массы тела (ИМТ). (2,3)

---

Типы телосложения в форме яблока и груши

Абдоминальное ожирение приводит к типу телосложения «яблоко», который чаще встречается у мужчин. Женщины обычно накапливают жир вокруг бедер и бедер, чтобы развить «грушевидный» тип телосложения (хотя у них определенно может развиться и «яблочный» тип телосложения).

• Двумя наиболее распространенными способами измерения абдоминального ожирения являются окружность талии и размер талии по сравнению с размером бедер, также известный как отношение талии к бедрам. Несколько организаций определили пороговые значения абдоминального ожирения по одному или обоим этим измерениям, с разными пороговыми значениями для мужчин и женщин (см. Таблицу).

У людей, не страдающих избыточным весом, широкая талия может означать, что они подвержены более высокому риску проблем со здоровьем, чем люди с тонкой талией.

• Исследование здоровья медсестер, одно из крупнейших и продолжительных на сегодняшний день исследований по измерению абдоминального ожирения, рассматривало взаимосвязь между размером талии и смертью от сердечных заболеваний, рака или любой другой причины у женщин среднего возраста. (4) В начале исследования все 44 000 добровольцев были здоровыми, и все они измерили размер своей талии и бедер.
• По прошествии 16 лет женщины, которые сообщили о самом высоком размере талии — 35 дюймов и выше, имели почти вдвое больший риск смерти от сердечных заболеваний по сравнению с женщинами, которые сообщили о самом низком размере талии (менее 28 дюймов).(4)
• Женщины в группе с самой большой талией имели такой же высокий риск смерти от рака или любой другой причины по сравнению с женщинами с самой маленькой талией. Риски неуклонно возрастали с каждым дополнительным сантиметром вокруг талии.

Исследование показало, что даже женщины с «нормальным весом» ИМТ менее 25 были подвержены более высокому риску, если они носили больше этого веса на своей талии: женщины с нормальным весом с талией 35 дюймов или выше имели три в разы выше риск смерти от сердечных заболеваний по сравнению с женщинами с нормальным весом, чья талия была меньше 35 дюймов.

• Исследование здоровья женщин в Шанхае обнаружило аналогичную взаимосвязь между ожирением живота и риском смерти от любой причины у женщин с нормальным весом. (5)

Что такого в брюшном жире, что делает его сильным маркером риска заболеваний? Жир, окружающий печень и другие органы брюшной полости, так называемый висцеральный жир, очень метаболически активен. Он высвобождает жирные кислоты, воспалительные агенты и гормоны, которые в конечном итоге приводят к повышению уровня холестерина ЛПНП, триглицеридов, глюкозы в крови и артериального давления.(6)

---

Что лучше: от талии или от талии до бедра?

Ученые долго обсуждали, какой показатель абдоминального жира является лучшим показателем риска для здоровья: только размер талии или соотношение талии и бедер. На сегодняшний день исследования неоднозначны. Но суммирование данных многочисленных исследований позволяет предположить, что оба метода одинаково хорошо справляются с прогнозированием рисков для здоровья.

• В 2007 году, например, комбинированный анализ пятнадцати проспективных когортных исследований показал, что соотношение талии и бедер и окружность талии были связаны с риском сердечно-сосудистых заболеваний и не отличались друг от друга при прогнозировании риска сердечно-сосудистых заболеваний.(7)
• Другие исследователи обнаружили, что талия, соотношение талии и бедер и ИМТ также являются сильными предикторами диабета 2 типа. (8,9)
• Исследование здоровья медсестер также показало, что соотношение талии и талии к бедрам одинаково эффективно для прогнозирования того, кто подвергался риску смерти от сердечных заболеваний, рака или любой другой причины. (4)

На практике легче измерить и интерпретировать окружность талии, чем измерить как талию, так и бедра. Это делает окружность талии лучшим выбором для многих настроек.

---

Рекомендации по измерению абдоминального ожирения

Организация	Используемое измерение	Определение абдоминального ожирения
Американская кардиологическая ассоциация, Национальный институт сердца, легких и крови (10)	Окружность талии	Женщины:> 88 см (35 дюймов), Мужчины:> 102 см (40 дюймов)
Международная федерация диабета (11)	Окружность талии	Женщины:> 80 см (31.5 дюймов), Мужчины:> 90 см (35,5 дюймов) Различные точки отсечки для разных этнических групп
Всемирная организация здравоохранения (12)	Соотношение талии и бедер	Женщины:> 0,85, Мужчины:> 0,9

---

Список литературы

1. Расплывчатая дифференциация J. La sexuelle. Фактор, определяющий деформацию обесценивания. Пресс Мед . 1947; 30: 339-40.

2. Олсон Л.О., Ларссон Б., Свардсадд К. и др. Влияние распределения жира в организме на частоту сахарного диабета.13,5 лет наблюдения за участниками исследования мужчин 1913 года рождения. Диабет . 1985; 34: 1055-8.

3. Ларссон Б., Свардсадд К., Велин Л., Вильгельмсен Л., Бьорнторп П., Тибблин Г. Распределение жировой ткани в брюшной полости, ожирение и риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти: 13-летнее наблюдение за участниками исследования мужчин, родившихся в 1913. Br Med J (Clin Res Ed) . 1984; 288: 1401-4.

4. Чжан С., Рексроде К.М., ван Дам Р.М., Ли Т.Й., Ху Ф.Б.Абдоминальное ожирение и риск смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: шестнадцать лет наблюдения за женщинами в США. Тираж . 2008; 117: 1658-67.

5. Zhang X, Shu XO, Yang G, et al. Абдоминальное ожирение и смертность у китаянок. Арк Интерн Мед. . 2007; 167: 886-92.

6. Despres JP. Последствия висцерального ожирения для здоровья. Энн Мед . 2001; 33: 534-41.

7. де Конинг Л., Торговец АТ, Пог Дж, Ананд СС.Окружность талии и соотношение талии и бедер как предикторы сердечно-сосудистых событий: мета-регрессионный анализ проспективных исследований. евро Сердце J . 2007; 28: 850-6.

8. Васкес Дж., Дюваль С., Якобс Д. Р., мл., Сильвентоинен К. Сравнение индекса массы тела, окружности талии и соотношения талии / бедер при прогнозировании случаев диабета: метаанализ. Epidemiol.Rev . 2007; 29: 115-28.

9. Qiao Q, Nyamdorj R. Является ли связь диабета типа II с окружностью талии или соотношением талии к бедрам сильнее, чем с индексом массы тела? евро J Clin Nutr .2009.

10. Гранди С.М., Климан Дж. И., Дэниэлс С. Р. и др. Диагностика и лечение метаболического синдрома: научное заявление Американской кардиологической ассоциации / Национального института сердца, легких и крови. Тираж . 2005; 112: 2735-52.

11. Международная диабетическая федерация. Согласованное во всем мире определение метаболического синдрома IDF. Брюссель . 2006.

12. Всемирная организация здравоохранения. Определение, диагностика и классификация сахарного диабета и его осложнений: отчет консультации ВОЗ.Часть I: Диагностика и классификация сахарного диабета. Женева: Всемирная организация здравоохранения . 1999 г. Оценка проведена 26 января 2011 г.

Лучший способ измерения жировых отложений, чем ИМТ — Quartz

Индекс массы тела (ИМТ) на протяжении десятилетий использовался как инструмент для измерения относительного уровня жира и статуса веса. Впервые он стал популярным в начале 1970-х годов, когда известный американский физиолог Ансель Киз дал формуле, разработанной в 1840-х годах, новое имя.Среди правительственных учреждений здравоохранения и врачебных кабинетов повсюду он стал и остается королем.

Но метрика, в основе которой лежит формула отношения веса к квадрату роста, критикуется настолько же, насколько и повсеместно. И не только сторонники общественного здравоохранения ставят под сомнение его эффективность. Профессор численного анализа Оксфордского университета однажды назвал это «странным измерением» в письме в журнал The Economist (платный доступ). Он был изобретен до калькуляторов, когда формула должна была быть очень простой, — писал он.«Вследствие этого необоснованного определения миллионы невысоких людей думают, что они тоньше, чем они есть, а миллионы высоких людей думают, что они толще».

Даже изобретатель этого измерения, бельгийский математик Адольф Кетле, прямо сказал, что оно слишком прямолинейно, чтобы использовать его для расчета уровня жира у людей.

То, что сегодняшние критики ИМТ больше всего беспокоит, так это то, что при измерении не полностью учитывается брюшной жир, также известный как висцеральная жировая ткань (ВЖТ), который собирается вокруг внутренних органов по мере того, как люди набирают лишний вес, и является более опасным, чем обычный подкожный жир, потому что он по-разному ведет себя в организме.Таким образом, брюшной жир связан с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и рака груди у женщин. Это также связано с повышенным риском деменции и, в целом, с более короткой продолжительностью жизни.

Итак, в статье, только что опубликованной в PLOS ONE , физиологи из Университета Лидса Беккета в Соединенном Королевстве подтвердили, что существует лучший способ прогнозирования жира в теле и брюшной полости: отношение высоты талии (WHtR), определяемое делением ваша талия по вашему росту.

Они пришли к такому выводу после измерения фактического жира и состава тела у 81 человека с помощью высокоточного сканера всего тела, а затем сравнения результатов с результатами различных антропометрических показателей, обычно используемых для прогнозирования жировых отложений и ожирения, включая ИМТ, WHtR, — отношение высоты ^0,5 , окружность талии и отношение талии к бедрам.

Если полагаться только на ИМТ, только каждый седьмой участник мог бы быть классифицирован как страдающий ожирением с точки зрения общего количества жира в теле, тогда как согласно WHtR, более точная цифра — один из двух или половина участников. этот порог.WHtR также был более точным показателем для измерения абдоминального жира как у мужчин, так и у женщин. (Соотношение талии и бедер было самой слабой формулой для группы.)

Исследование, проведенное профессором физиологии физических упражнений Мишель Свейнсон , , показало, что пороговое значение для прогнозирования ожирения всего тела составляет 0,53 у мужчин и 0,54 у мужчин. женщины, использующие соотношение WHtR; тогда как соотношение 0,59 и выше указывает на абдоминальное ожирение у обоих полов.

Это число могло быть еще меньше. В отдельном исследовании Маргарет Эшвелл, старший научный сотрудник Городского университета Лондона, обнаружила в ходе нескольких исследований, включая метаанализ 44 исследований на взрослых и 13 на детях, что риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний начинает расти с WHtR выше.50. Ее исследование также показало, что измерение WHtR является более точным при измерении продолжительности жизни. Он также превосходит матрицу ИМТ и окружности талии, на которую полагаются некоторые врачи.

Как инструмент отбора, как отмечают Эшвелл и Свейнсон, показатель WHtR имеет несколько других преимуществ: его легче вычислить, чем ИМТ, и он работает для любой расы, возраста или пола. Вам даже не нужно иметь под рукой рулетку. С помощью веревки человек может измерить свой рост, затем сложить ее пополам и проверить, подходит ли она к его талии.

Еще проще, введите свои числа в наш калькулятор.

Эшвелл предложил правительствам принять простую идею общественного здравоохранения: «Держите талию ниже половины своего роста». Это означает, что для человека ростом 5 футов 5 (65 дюймов; 167,64 см) талия должна быть меньше 33 дюймов или 84 сантиметров. Человек ростом шесть футов (72 дюйма; 182 сантиметра) должен держать свою талию ниже 36 дюймов или 91 сантиметра.

Согласно диаграмме формы Эшвелла, WHtR между.40 и 0,50, что обычно создает грушевидное тело, является идеальным, но человеку следует подумать о том, чтобы сбросить вес, когда его отношение WHtR находится между 0,50 и 0,60 (где-то между грушей и яблоком). Она называет форму тела с коэффициентом ниже 0,40 перцем чили и предлагает «позаботиться» на этом уровне, добавляя: «Уменьшать талию не нужно».

При соотношении 0,60 и выше, которое обычно дает силуэт в форме яблока, она спрашивает: «Почему бы не поговорить со своим терапевтом и не принять меры?»

.

▶▷▶▷ 50 подтягиваний программа тренировок